# Επίσημη Εφημερίδα C 281/2019

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 62ό έτος20 Αυγούστου 2019 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

62ό έτος20 Αυγούστου 2019

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 281/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9441 — EDF/Energy2Market) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 281/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9441 — EDF/Energy2Market) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 281/02 | Ισοτιμίες του ευρώ | 2 |
| 2019/C 281/03 | Εκτελεστική απόφαση της Επιτροπής, της 12ης Αυγούστου 2019, σχετικά με τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης της αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 53 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την ονομασία Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence (ΠΟΠ) | 3 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2019/C 281/04 | Δεσμευτικές πληροφορίες καταγωγής | 18 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 281/02

Ισοτιμίες του ευρώ

2

2019/C 281/03

Εκτελεστική απόφαση της Επιτροπής, της 12ης Αυγούστου 2019, σχετικά με τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης της αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 53 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την ονομασία Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence (ΠΟΠ)

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

3

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2019/C 281/04

Δεσμευτικές πληροφορίες καταγωγής

18

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 281/05 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9452 — Global Payments / TSYS) (
  1
  ) | 24 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 281/05

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9452 — Global Payments / TSYS) (
  1
  )

1

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.8.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9441 — EDF/Energy2Market)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2019/C 281/01)

Στις 12 Αυγούστου 2019, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32019M9441. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32019M9441. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.8.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

19 Αυγούστου 2019

(2019/C 281/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1103 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 118,34 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4582 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,91583 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,7268 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0884 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 137,90 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,9658 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,780 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 325,76 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,3702 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,7318 |
| TRY | τουρκική λίρα | 6,2181 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6376 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4729 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,7095 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7296 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5376 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 343,14 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 17,0524 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,8283 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,3870 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 805,12 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,6377 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 58,171 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 74,2984 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 34,247 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,4355 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 21,8458 |
| INR | ινδική ρουπία | 79,2800 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1103

JPY

ιαπωνικό γιεν

118,34

DKK

δανική κορόνα

7,4582

GBP

λίρα στερλίνα

0,91583

SEK

σουηδική κορόνα

10,7268

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0884

ISK

ισλανδική κορόνα

137,90

NOK

νορβηγική κορόνα

9,9658

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,780

HUF

ουγγρικό φιορίνι

325,76

PLN

πολωνικό ζλότι

4,3702

RON

ρουμανικό λέου

4,7318

TRY

τουρκική λίρα

6,2181

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6376

CAD

δολάριο Καναδά

1,4729

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,7095

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7296

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5376

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 343,14

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

17,0524

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,8283

HRK

κροατική κούνα

7,3870

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 805,12

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,6377

PHP

πέσο Φιλιππινών

58,171

RUB

ρωσικό ρούβλι

74,2984

THB

ταϊλανδικό μπατ

34,247

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,4355

MXN

πέσο Μεξικού

21,8458

INR

ινδική ρουπία

79,2800

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 20.8.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/3

---

ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 12ης Αυγούστου 2019

σχετικά με τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης της αίτησης για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, σύμφωνα με το άρθρο 53 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ)

(2019/C 281/03)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Νοεμβρίου 2012, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων (1), και ιδίως το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) σε συνδυασμό με το άρθρο 53 παράγραφος 2,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Η Γαλλία υπέβαλε αίτηση για την έγκριση τροποποίησης, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, των προδιαγραφών του προϊόντος «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ) σύμφωνα με το άρθρο 49 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |
| --- | --- |

(1)

Η Γαλλία υπέβαλε αίτηση για την έγκριση τροποποίησης, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, των προδιαγραφών του προϊόντος «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ) σύμφωνα με το άρθρο 49 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

| (2) | Σύμφωνα με το άρθρο 50 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η Επιτροπή εξέτασε την αίτηση και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι πληρούνται οι όροι που προβλέπονται στον εν λόγω κανονισμό. |
| --- | --- |

(2)

Σύμφωνα με το άρθρο 50 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η Επιτροπή εξέτασε την αίτηση και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι πληρούνται οι όροι που προβλέπονται στον εν λόγω κανονισμό.

| (3) | Για να καταστεί δυνατή η υποβολή ενστάσεων σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, θα πρέπει να δημοσιευτούν στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης η προβλεπόμενη στο άρθρο 10 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 668/2014 της Επιτροπής (2) αίτηση για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, καθώς και το τροποποιημένο ενιαίο έγγραφο και η παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος, για την καταχωρισμένη ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ), |
| --- | --- |

(3)

Για να καταστεί δυνατή η υποβολή ενστάσεων σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, θα πρέπει να δημοσιευτούν στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης η προβλεπόμενη στο άρθρο 10 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 668/2014 της Επιτροπής (2) αίτηση για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, καθώς και το τροποποιημένο ενιαίο έγγραφο και η παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος, για την καταχωρισμένη ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ),

ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ:

Άρθρο μόνο

Η προβλεπόμενη στο άρθρο 10 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 668/2014 της Επιτροπής αίτηση για έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, η οποία δεν είναι ήσσονος σημασίας, καθώς και το τροποποιημένο ενιαίο έγγραφο και η παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος, για την καταχωρισμένη ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» (ΠΟΠ), παρατίθενται στο παράρτημα της παρούσας απόφασης.

Σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η δημοσίευση της παρούσας απόφασης παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της τροποποίησης που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο του παρόντος άρθρου, εντός τριών μηνών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας απόφασης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Βρυξέλλες, 12 Αυγούστου 2019.

Για την Επιτροπή

Phil HOGAN

Μέλος της Επιτροπής

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

(2)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 668/2014 της Επιτροπής, της 13 Ιουνίου 2014, για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων (ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 36).

2

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ/ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ Η ΟΠΟΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

«Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence»

Αριθ. ΕΕ: PDO-FR-0052-AM01 – 16.8.2017

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| «Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence» (SIOVB) |
| --- |
| Vallon de la Fontaine |
| 13520 Les Baux-de-Provence |
| ΓΑΛΛΙΑ |
| Τηλ. +33 490543842 |
| Φαξ +33 484253288 |
| Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@siovb.com |

«Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence» (SIOVB)

Vallon de la Fontaine

13520 Les Baux-de-Provence

ΓΑΛΛΙΑ

Τηλ. +33 490543842

Φαξ +33 484253288

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@siovb.com

Η επαγγελματική ένωση «Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence» (SIOVB), η οποία διέπεται από τον εργατικό κώδικα, αποτελείται από ελαιοπαραγωγούς, μεταποιητές ελαιοκάρπων και ελαιοτριβείς (περίπου 1 100 επιχειρήσεις). Έχει έννομο συμφέρον να καταθέσει την αίτηση.

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά/-ουν η/οι τροποποίηση/-σεις

| — | ☐ | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| — | ☒ | Γεωγραφική περιοχή |
| — | ☒ | Απόδειξη της καταγωγής |
| — | ☒ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☒ | Δεσμός |
| — | ☒ | Επισήμανση |
| — | ☒ | Άλλο (έλεγχοι, εθνικές απαιτήσεις) |

—

☐

Ονομασία του προϊόντος

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—

☒

Γεωγραφική περιοχή

—

☒

Απόδειξη της καταγωγής

—

☒

Μέθοδος παραγωγής

—

☒

Δεσμός

—

☒

Επισήμανση

—

☒

Άλλο (έλεγχοι, εθνικές απαιτήσεις)

4.   Τύπος τροποποίησης/-εων

| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο) και η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 |

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο) και η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

5.   Τροποποίηση/-εις

Περιγραφή του προϊόντος

Η περιγραφή των ελιών «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» τροποποιήθηκε και εμπλουτίστηκε στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο έγγραφο (το οποίο αντικαθιστά το πρώην συνοπτικό δελτίο).

Η ακόλουθη πλήρης περιγραφή του αρχικού κειμένου: «Οι ελιές “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” προέρχονται αποκλειστικά από την ποικιλία Grossane. Ο καρπός τους έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα.» αντικαθίσταται από την ακόλουθη διατύπωση:

«Η ονομασία “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” αφορά τις επιτραπέζιες μαύρες ελιές. Οι ελιές “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” προέρχονται αποκλειστικά από την ποικιλία Grossane. Ο καρπός τους έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα. Οι εν λόγω ελιές είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Αναδίδουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα αρώματα: άρωμα τρούφας, βασιλομανίταρου, ψωμιού με προζύμι, ψωμιού με καρυκεύματα, ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές. Οι παρτίδες των ελιών είναι ομοιογενείς και περιλαμβάνουν, σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε περισσότερους από 42 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια, και σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε λιγότερους από 20 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια.».

Ως εκ τούτου, προστέθηκαν στοιχεία προκειμένου να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια το προϊόν, καθώς διευκρινίζεται ότι πρόκειται για επιτραπέζιες ελιές, και να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια ο ελαιόκαρπος με βάση το πρότυπο Codex για τις επιτραπέζιες ελιές. Άλλωστε, με την προσθήκη της περιγραφής των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών προσδιορίζονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ελιών, τα οποία τις διαφοροποιούν από τις άλλες επιτραπέζιες μαύρες ελιές. Τέλος, το «κοντόχοντρο» σχήμα των ελιών που αναφερόταν στις αρχικές προδιαγραφές προσδιορίζεται με μεγαλύτερη ακρίβεια, καθώς ορίζεται πλέον το μέγεθος των ελιών.

Επιπλέον, μόνο στο ενιαίο έγγραφο, προστίθεται στο αντίστοιχο κεφάλαιο η περιγραφή της μεθόδου επεξεργασίας των ακόλουθων ελιών (περιλαμβάνεται στο κεφάλαιο «Μέθοδος παραγωγής» των προδιαγραφών).

«Υφίστανται δύο μέθοδοι επεξεργασίας:

| — | διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι. |
| --- | --- |

—

διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι.

| — | επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη, η πυκνότητα της οποίας μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060 βαθμούς Baumé.». |
| --- | --- |

—

επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη, η πυκνότητα της οποίας μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060 βαθμούς Baumé.».

Γεωγραφική περιοχή

Γεωγραφική περιοχή

Ο ορισμός της γεωγραφικής περιοχής των μαύρων ελιών «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» τροποποιείται στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο έγγραφο (πρώην «συνοπτικό δελτίο»).

Έτσι, η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος και του συνοπτικού δελτίου:

«Η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή των ελιών που πληρούν τις προϋποθέσεις της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux de Provence” βρίσκεται εντός των ακόλουθων δήμων του διοικητικού διαμερίσματος Bouches-du-Rhône: Arles, Aureille, les Baux de Provence, Eygalières, Eyguières, Fontvieille, Lamanon, Maussane-les-Alpilles, Mouries, Le Paradou, Saint-Martin de Crau, Orgon, Saint-Etienne du Grès, Saint-Rémy de Provence, Senas, Tarascon.»

αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

—   Στο ενιαίο έγγραφο (σημείο 4):

«Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται εντός των εδαφικών ορίων των ακόλουθων δήμων του διοικητικού διαμερίσματος Bouches-du-Rhône:

Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους: Les Baux-de-Provence, Maussane-les-Alpilles, Paradou·

Δήμοι που περιλαμβάνονται εν μέρει: Arles, Aureille, Eygalières, Eyguières, Fontvieille, Lamanon, Mas-Blanc-des-Alpilles, Mouriès, Orgon, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon.»

—   Στις προδιαγραφές προϊόντος:

«Όλες οι εργασίες, από την παραγωγή των ελαιοκάρπων μέχρι τη μεταποίησή τους σε επιτραπέζιες μαύρες ελιές, πρέπει να εκτελούνται στη γεωγραφική περιοχή που βρίσκεται εντός των εδαφικών ορίων των ακόλουθων δήμων του διοικητικού διαμερίσματος Bouches-du-Rhône:

Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους: Les Baux-de-Provence, Maussane-les-Alpilles, Le Paradou·

Δήμοι που περιλαμβάνονται εν μέρει: Arles, Aureille, Eygalières, Eyguières, Fontvieille, Lamanon, Mas-Blanc-des-Alpilles, Mouriès, Orgon, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon.

Στις υπηρεσίες κάθε ενός από τους ενδιαφερόμενους δήμους έχει κατατεθεί χαρτογραφικό έγγραφο στο οποίο προσδιορίζονται τα όρια της γεωγραφικής περιοχής, όπως αυτή εγκρίθηκε από την εθνική επιτροπή αγροδιατροφικών προϊόντων του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO) στη συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε στις 20 Ιουνίου 2013, κατόπιν πρότασης της ορισθείσας για τον σκοπό αυτό επιτροπής εμπειρογνωμόνων.».

Τα όρια της γεωγραφικής περιοχής επεκτάθηκαν και πλέον καλύπτουν και άλλα τμήματα δήμων, οι οποίοι περιλαμβάνονταν ήδη στη γεωγραφική περιοχή, καθώς και τον όμορο δήμο «Mas-Blanc-des-Alpilles» (εν μέρει). Οι προσθήκες αυτές αφορούν όλους τους δήμους της γεωγραφικής περιοχής, με εξαίρεση τον δήμο «Les Baux-de-Provence», ο οποίος περιλαμβανόταν ήδη ολόκληρος στη γεωγραφική περιοχή.

Τα εν λόγω τμήματα των δήμων, που εντάσσονται πλέον στα όρια της γεωγραφικής περιοχής, πληρούν τα ίδια γεωλογικά, εδαφολογικά, κλιματικά και χλωριδικά κριτήρια οριοθέτησης με την υπόλοιπη γεωγραφική περιοχή της ονομασίας προέλευσης. Επιπλέον, δυνάμει της νέας οριοθέτησης, στην ονομασία προέλευσης έχει ενταχθεί ένας ακόμα μεταποιητής ελαιοκάρπων.

Προστίθεται η ημερομηνία έγκρισης της εν λόγω οριοθέτησης (20 Ιουνίου 2013) μετά την απόφαση που έλαβε η εθνική επιτροπή αγροδιατροφικών προϊόντων του INAO, η οποία είναι αρμόδια για την επικύρωση της τροποποίησης των γεωγραφικών περιοχών σε εθνικό επίπεδο.

Επιπλέον, η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος και του συνοπτικού δελτίου: «Οι μαύρες ελιές πρέπει να συλλέγονται σε ταυτοποιημένα δενδροφυτεία το οποία βρίσκονται στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής» δεν επαναλαμβάνεται στο ενιαίο έγγραφο που αντικαθιστά το συνοπτικό δελτίο και τροποποιείται στις προδιαγραφές προϊόντος.

Επιπλέον, προστίθεται η διευκρίνιση ότι οι ελιές προέρχονται από ελιές που έχουν συγκομιστεί σε αγροτεμάχια τα οποία έχουν ταυτοποιηθεί βάσει της περιγραφόμενης μεθόδου. Έτσι, στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται το ακόλουθο κείμενο:

«Οι μαύρες ελιές προέρχονται από ελιές που έχουν συγκομιστεί σε ταυτοποιημένα αγροτεμάχια, τα οποία βρίσκονται στη γεωγραφική περιοχή που ορίζεται ανωτέρω.

Τα αγροτεμάχια ταυτοποιούνται βάσει κριτηρίων που συνδέονται με τις θέσεις των αγροτεμαχίων, οι οποίες καθορίστηκαν από την εθνική επιτροπή αγροδιατροφικών προϊόντων του INAO στη συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2013, κατόπιν γνωμοδότησης της επιτροπής εμπειρογνωμόνων που ορίστηκε για τον σκοπό αυτό από την εν λόγω εθνική επιτροπή.

Όποιος παραγωγός επιθυμεί την ταυτοποίηση του αγροτεμαχίου του υποβάλλει σχετικό αίτημα στις υπηρεσίες του INAO, με τη βοήθεια εντύπου που βασίζεται στο πρότυπο το οποίο εγκρίθηκε από τον διευθυντή του INAO, πριν από τις 31 Μαΐου που προηγείται της πρώτης συγκομιδής ελιών ονομασίας προέλευσης και δεσμεύεται από τα κριτήρια που αφορούν την τοποθεσία.

Ο κατάλογος των νέων ταυτοποιημένων αγροτεμαχίων εγκρίνεται κάθε έτος από την αρμόδια εθνική επιτροπή του INAO, κατόπιν γνωμοδότησης της προαναφερθείσας επιτροπής εμπειρογνωμόνων.

Ο κατάλογος των ταυτοποιημένων αγροτεμαχίων, καθώς και τα κριτήρια ταυτοποίησης, είναι διαθέσιμα στις υπηρεσίες του INAO και της ενδιαφερόμενης ομάδας.».

Η διαδικασία αυτή παρέχει στους οργανισμούς ελέγχου τη δυνατότητα να καταρτίζουν κατάλογο με όλα τα αγροτεμάχια που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του προϊόντος της ονομασίας προέλευσης σε συγκεκριμένο έτος.

| — | Επίσης, προστίθεται η ακόλουθη πρόταση στο σημείο 3.4 του ενιαίου εγγράφου και στις προδιαγραφές προϊόντος:

  «Όλες οι εργασίες, από την παραγωγή των ελαιοκάρπων έως την επεξεργασία των μαύρων ελιών, εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.».

  Δεν προστίθεται κανένα επιπλέον στάδιο που εκτελείται υποχρεωτικά στη γεωγραφική περιοχή, αλλά η πληροφορία για τα στάδια που πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής δεν αναφερόταν με σαφήνεια στο πρώην συνοπτικό δελτίο και στις προδιαγραφές προϊόντος. |
| --- | --- |

—

Επίσης, προστίθεται η ακόλουθη πρόταση στο σημείο 3.4 του ενιαίου εγγράφου και στις προδιαγραφές προϊόντος:

«Όλες οι εργασίες, από την παραγωγή των ελαιοκάρπων έως την επεξεργασία των μαύρων ελιών, εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.».

Δεν προστίθεται κανένα επιπλέον στάδιο που εκτελείται υποχρεωτικά στη γεωγραφική περιοχή, αλλά η πληροφορία για τα στάδια που πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής δεν αναφερόταν με σαφήνεια στο πρώην συνοπτικό δελτίο και στις προδιαγραφές προϊόντος.

| — | Άλλωστε, μόνο στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται το χαρτογραφικό υλικό που χρησιμοποιείται για τον ορισμό της γεωγραφικής περιοχής:

  «Στις υπηρεσίες κάθε ενός από τους ενδιαφερόμενους δήμους έχει κατατεθεί χαρτογραφικό έγγραφο στο οποίο προσδιορίζονται τα όρια της γεωγραφικής περιοχής, όπως αυτή εγκρίθηκε από την εθνική επιτροπή αγροδιατροφικών προϊόντων του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO) στη συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε στις 20 Ιουνίου 2013, κατόπιν πρότασης της ορισθείσας για τον σκοπό αυτό επιτροπής εμπειρογνωμόνων.». |
| --- | --- |

—

Άλλωστε, μόνο στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται το χαρτογραφικό υλικό που χρησιμοποιείται για τον ορισμό της γεωγραφικής περιοχής:

«Στις υπηρεσίες κάθε ενός από τους ενδιαφερόμενους δήμους έχει κατατεθεί χαρτογραφικό έγγραφο στο οποίο προσδιορίζονται τα όρια της γεωγραφικής περιοχής, όπως αυτή εγκρίθηκε από την εθνική επιτροπή αγροδιατροφικών προϊόντων του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO) στη συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε στις 20 Ιουνίου 2013, κατόπιν πρότασης της ορισθείσας για τον σκοπό αυτό επιτροπής εμπειρογνωμόνων.».

Πρόκειται για χαρτογραφικά δεδομένα του IGN (Εθνικό Ινστιτούτο Γεωγραφικών και Δασικών Πληροφοριών) τα οποία, σε αντίθεση με τα κτηματολογικά διαγράμματα που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν, μπορούν να μεταφερθούν σε άλλα ηλεκτρονικά μέσα αποθήκευσης.

Σύμφωνα με τις ισχύουσες εθνικές διαδικασίες, όταν υποβάλλεται αίτηση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος, αρμόδια να αποφανθεί επί της αίτησης προτού αυτή διαβιβαστεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή είναι η εθνική επιτροπή των ονομασιών προέλευσης γαλακτοκομικών, αγροδιατροφικών και δασικών προϊόντων του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO). Ωστόσο, η τροποποίηση ισχύει μόνο μετά την καταχώρισή της σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Απόδειξη της καταγωγής

Απόδειξη της καταγωγής

Το ακόλουθο αρχικό κείμενο απαλείφεται από το σχετικό κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος και του ενιαίου εγγράφου (πρώην συνοπτικό δελτίο):

«Μαζί με τα σιτηρά και τα αμπέλια, το ελαιόδενδρο συγκαταλεγόταν ανέκαθεν μεταξύ των τριών σημαντικότερων καλλιεργειών της Προβηγκίας. Στην κοιλάδα Baux de Provence ο ελαιοκομικός τομέας κατείχε ανέκαθεν δεσπόζουσα θέση παρά τον ανταγωνισμό από τις εισαγωγές και την εγκατάλειψη του ελαιοδένδρου υπέρ των κηπευτικών καλλιεργειών λόγω της κατασκευής αρδευτικών καναλιών. Το 1786 ο ηγούμενος Couture αποδείκνυε στην πραγματεία του ότι ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κοιλάδας Baux de Provence είναι ο μεγάλος πλούτος της σε ποικιλίες ελιάς. Απαριθμούσε τουλάχιστον έξι βασικά είδη ελιάς, μεταξύ αυτών την ποικιλία Grossane. Χάρη σε αυτόν τον πλούτο, η κοιλάδα Baux de Provence αναδείχθηκε σε μία από τις πλέον πλούσιες σε παρασκευάσματα ελιών περιοχές. Διατηρώντας τα έθιμα αιώνων, οι κάτοικοι της περιοχής κατανάλωναν ανέκαθεν τσακιστές πράσινες ελιές, ολόκληρες πράσινες ελιές και μαύρες ελιές. Οι μαύρες ελιές της κοιλάδας Baux de Provence προέρχονται από την ποικιλία Grossane, η οποία εντοπίζεται αποκλειστικά και μόνο στην κοιλάδα Baux de Provence. Η – ανέκαθεν παραδοσιακή – μέθοδος επεξεργασίας (διάτρηση των ελιών με τα χέρια) αρχίζει τα τελευταία χρόνια να εκτελείται με μηχανικά μέσα. Γνωστές και ως «ελιές των Χριστουγέννων» λόγω της αργοπορημένης τους άφιξης (εντός του Δεκεμβρίου) στην αγορά των επιτραπέζιων ελιών, οι μαύρες ελιές της κοιλάδας Baux de Provence αποτελούσαν επί μακρόν πηγή συμπληρωματικού εισοδήματος για τους γεωργούς σε περιόδους μειωμένης δραστηριότητας (χειμώνας).».

Πράγματι, λαμβάνοντας υπόψη τις εθνικές νομοθετικές και ρυθμιστικές εξελίξεις, το κεφάλαιο «Στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το προϊόν προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή» των προδιαγραφών προϊόντος και του συνοπτικού δελτίου (σημείο δ. «Απόδειξη της καταγωγής»), το οποίο περιείχε μόνο στοιχεία για τον «δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή», τροποποιήθηκε και πλέον περιλαμβάνει μόνο τις υποχρεώσεις υποβολής δηλώσεων και τήρησης μητρώων σχετικά με την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος και την παρακολούθηση των συνθηκών παραγωγής στις προδιαγραφές προϊόντος.

Ως εκ τούτου, προστέθηκαν διαφορετικές παράγραφοι, οι οποίες αντικαθιστούν τις προηγούμενες παραγράφους που αφορούσαν το ιστορικό και την αναγνωρισιμότητα του προϊόντος. Στο νέο προτεινόμενο κείμενο περιγράφονται τα έγγραφα τα οποία έχουν οριστεί για τη διασφάλιση της παρακολούθησης και του ελέγχου του προϊόντος με ονομασία προέλευσης: η δήλωση ταυτοποίησης των επιχειρήσεων, η ετήσια δήλωση περί μη πρόθεσης ολικής ή μερικής παραγωγής του προϊόντος ονομασίας προέλευσης για συγκεκριμένο έτος, το μητρώο καλλιεργειών, τα μητρώα χειρισμού του ελαιοκάρπου (ως πρώτης ύλης) και των μαύρων ελιών (τελικό προϊόν), η ετήσια δήλωση συγκομιδής ελαιοκάρπου, η ετήσια δήλωση επεξεργασίας (ονομάζεται και «δήλωση παρασκευής») των μαύρων ελιών, η δήλωση διάθεσης στην αγορά (ονομάζεται και «δήλωση αξιώσεων») των μαύρων ελιών της ονομασίας προέλευσης, η ετήσια δήλωση αποθεμάτων μαύρων ελιών ονομασίας προέλευσης.

Προστέθηκε επίσης η αναφορά στις λεπτομέρειες ελέγχου. Η αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση, η οποία προβλεπόταν ήδη στις καταχωρισμένες προδιαγραφές προϊόντος, ενσωματώνεται στην προαναφερθείσα διαδικασία ελέγχου. Η παράγραφος διατυπώνεται ως εξής:

«Ολόκληρη η εν λόγω διαδικασία συμπληρώνεται με αναλυτικές και οργανοληπτικές εξετάσεις που διενεργούνται δειγματοληπτικά στο – έτοιμο για συσκευασία ή συσκευασμένο – τελικό προϊόν, και οι οποίες διασφαλίζουν την ποιότητα και τη συμμόρφωση με την περιγραφή του προϊόντος, όπως ορίζεται στο ανωτέρω σημείο 2.».

Πρόκειται για συνοπτική περιγραφή των χαρακτηριστικών και του συστήματος ελέγχου του παραγόμενου προϊόντος.

Μέθοδος παραγωγής

Μέθοδος παραγωγής

| — | Η εισαγωγική πρόταση «οι ελιές πρέπει να συλλέγονται σε ταυτοποιημένα δενδροφυτεία που βρίσκονται στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής» απαλείφεται από το σχετικό κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος και του ενιαίου εγγράφου (πρώην συνοπτικό δελτίο), καθώς η διαδικασία ταυτοποίησης των αγροτεμαχίων αναπτύσσεται στο κεφάλαιο «γεωγραφική περιοχή» των προδιαγραφών προϊόντος. |
| --- | --- |

—

Η εισαγωγική πρόταση «οι ελιές πρέπει να συλλέγονται σε ταυτοποιημένα δενδροφυτεία που βρίσκονται στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής» απαλείφεται από το σχετικό κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος και του ενιαίου εγγράφου (πρώην συνοπτικό δελτίο), καθώς η διαδικασία ταυτοποίησης των αγροτεμαχίων αναπτύσσεται στο κεφάλαιο «γεωγραφική περιοχή» των προδιαγραφών προϊόντος.

—   Πυκνότητα φύτευσης: εισάγονται οι κανόνες της πυκνότητας φύτευσης.

Έτσι, στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται ότι: «Για κάθε φύτευση που πραγματοποιείται μετά τις 27 Αυγούστου 1997, κάθε δένδρο έχει στη διάθεσή του έκταση τουλάχιστον 24 τετραγωνικών μέτρων, η οποία ορίζεται ως το γινόμενο της απόστασης μεταξύ των σειρών επί την απόσταση μεταξύ των δένδρων της ίδιας σειράς. Επιπλέον, η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των δένδρων είναι τουλάχιστον 4 μέτρα.».

Οι κανόνες αυτοί είναι σύμφωνοι με τις καθιερωμένες τοπικές πρακτικές που διασφαλίζουν τη βέλτιστη ανάπτυξη του δένδρου. Ισχύουν για όλα τα δένδρα που φυτεύονται μετά την ημερομηνία της αναγνώρισης της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης στην εθνική επικράτεια. Χάρη σε αυτούς τους κανόνες διασφαλίζεται η τήρηση της συνιστώμενης πυκνότητας φύτευσης των μελλοντικών φυτών.

—   Κλάδεμα: στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται η ακόλουθη πρόταση:

«Τα ελαιόδενδρα κλαδεύονται τουλάχιστον ανά δύο έτη.».

Με το «κλάδεμα καρποφορίας» ρυθμίζεται η παραγωγή του ελαιοδένδρου. Τα διαδοχικά κλαδέματα βελτιώνουν τη συγκομιδή. Κατά κανόνα, τα δένδρα κλαδεύονται ετησίως, αλλά ο βλαστικός κύκλος του ελαιοδένδρου είναι διετής. Ως εκ τούτου, στις προδιαγραφές προϊόντος συνιστάται να εκτελείται ένα τουλάχιστον κλάδεμα ανά δύο έτη.

—   Άρδευση: στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται η ακόλουθη διάταξη:

«Η άρδευση κατά τη βλαστική περίοδο του ελαιοδένδρου επιτρέπεται μέχρι την ημερομηνία συγκομιδής που καθορίζεται σε ετήσια βάση για το προϊόν με ονομασία προέλευσης.».

Αποφασίστηκε ο χρονικός περιορισμός της άρδευσης μέχρι την ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής που καθορίζεται σε ετήσια βάση για το προϊόν με ονομασία προέλευσης. Η ημερομηνία αυτή είναι σύμφωνη με τις συνήθεις πρακτικές. Παρέχει τη δυνατότητα άρδευσης των δένδρων όταν χρειάζεται λόγω παρατεταμένης ξηρασίας, προκειμένου να αποσοβηθεί ο κίνδυνος πολύ σοβαρής υδατικής έλλειψης που είναι επιζήμια για το δένδρο κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου και επιβλαβής για την ποιότητα των καρπών. Αντίθετα, προκειμένου να διαφυλαχθεί η ποιότητα των ώριμων καρπών και να αποφευχθεί η υπερβολική περιεκτικότητά τους σε νερό, συνιστάται η διακοπή της άρδευσης μόλις ξεκινήσει η συγκομιδή.

—   Έναρξη παραγωγής των δένδρων:

Το ακόλουθο αρχικό κείμενο των προδιαγραφών του προϊόντος:

«Μόνο ελιές προερχόμενες από δένδρα ηλικίας τουλάχιστον πέντε ετών μπορούν να φέρουν την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux de Provence”» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«Μόνο ελιές προερχόμενες από δένδρα τα οποία μετρούν τουλάχιστον πέντε έτη φύτευσης στο αγροτεμάχιο μπορούν να φέρουν την ονομασία προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux de Provence”.».

Για λόγους σαφήνειας, προστίθεται έτσι ότι η ηλικία των πέντε ετών, από την οποία τα δένδρα αρχίζουν να παράγουν προϊόν με ονομασία προέλευσης, ισοδυναμεί με πέντε έτη «φύτευσης στο αγροτεμάχιο» (αγροτεμάχιο που έχει ταυτοποιηθεί για την ονομασία προέλευσης).

—   Απόδοση: η μέγιστη επιτρεπόμενη απόδοση αυξάνεται από τους 6 τόνους στους 10 τόνους ανά εκτάριο.

Η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος:

«Η απόδοση ανά εκτάριο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους έξι τόνους ελαιοκάρπου ανά εκτάριο» αντικαθίσταται από την ακόλουθη διατύπωση:

«Η απόδοση δεν υπερβαίνει τους 10 τόνους ελαιοκάρπου που συγκομίζεται ανά ελαιοκομικό εκτάριο, ανεξάρτητα από τον προορισμό του ελαιοκάρπου. Η απόδοση υπολογίζεται επί του συνόλου των ταυτοποιημένων αγροτεμαχίων της εκμετάλλευσης παραγωγής ελιών που προορίζονται για τις ονομασίες προέλευσης “Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence”, “Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence” και “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”.».

Πράγματι, τα δένδρα των νέων φυτεύσεων βρίσκονται πλέον σήμερα σε παραγωγική ηλικία και οι αποδόσεις αυτών των ελαιώνων προσεγγίζουν τους 8 έως 10 τόνους/εκτάριο. Υπάρχουν άλλωστε αρκετοί αιωνόβιοι ελαιώνες με δένδρα που παρουσιάζουν μεγάλη ανάπτυξη κλαδιών και παράγουν αντίστοιχο φορτίο καρπών. Στη βελτίωση της απόδοσης συμβάλλουν επίσης ο αυξανόμενος επαγγελματισμός των παραγωγών και η ανανέωση των αγροτεμαχίων. Επιπλέον, προστέθηκε ο τρόπος υπολογισμού της απόδοσης ώστε να αποφεύγονται οι αυθαίρετες ερμηνείες και να διευκολύνεται ο έλεγχος. Έτσι, προστίθεται ότι η εν λόγω απόδοση υπολογίζεται με βάση τη συγκομιζόμενη παραγωγή (και όχι με βάση τη συνολική παραγωγή του δένδρου, η οποία περιλαμβάνει και τις πεσμένες στο έδαφος ελιές που δεν συλλέγονται και δεν καλύπτονται από την ονομασία προέλευσης), ανεξάρτητα από τον προορισμό των ελιών. Η απόδοση υπολογίζεται επί του συνόλου των ταυτοποιημένων αγροτεμαχίων της εκμετάλλευσης παραγωγής ελιών που προορίζονται για τις ονομασίες προέλευσης «Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence», «Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence» και «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence».

—   Συγκομιδή του ελαιοκάρπου: προστίθενται διάφορες διατάξεις σχετικά με τη συγκομιδή προκειμένου να καθοριστούν καλύτερα οι πρακτικές και να διασφαλιστεί η ποιότητα των συγκομιζόμενων ελαιοκάρπων.

Η ακόλουθη αρχική διάταξη των προδιαγραφών προϊόντος:

«Οι ελιές πρέπει να συγκομίζονται σε πλήρη ωρίμαση απευθείας από το δένδρο» συμπληρώνεται και τροποποιείται:

| — | Στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται η ακόλουθη διάταξη: «Η ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής ορίζεται σε ετήσια βάση με απόφαση του διευθυντή του INAO, κατόπιν τεκμηριωμένης πρότασης της ομάδας.». Επιλέχθηκε έτσι να συμπληρωθεί αυτή η διάταξη με ένα σύστημα έναρξης της συγκομιδής προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι ελαιοκαλλιεργητές συγκομίζουν ελιές επαρκούς ωρίμασης. Η ομάδα προτείνει την ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής με βάση την οργανοληπτική ανάλυση δειγμάτων ελιάς που είναι αντιπροσωπευτικά του συνόλου της γεωγραφικής περιοχής. |
| --- | --- |

—

Στις προδιαγραφές προϊόντος προστίθεται η ακόλουθη διάταξη: «Η ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής ορίζεται σε ετήσια βάση με απόφαση του διευθυντή του INAO, κατόπιν τεκμηριωμένης πρότασης της ομάδας.». Επιλέχθηκε έτσι να συμπληρωθεί αυτή η διάταξη με ένα σύστημα έναρξης της συγκομιδής προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι ελαιοκαλλιεργητές συγκομίζουν ελιές επαρκούς ωρίμασης. Η ομάδα προτείνει την ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής με βάση την οργανοληπτική ανάλυση δειγμάτων ελιάς που είναι αντιπροσωπευτικά του συνόλου της γεωγραφικής περιοχής.

| — | Προστίθεται επίσης η ακόλουθη πρόταση: «Σε πλήρη ωρίμαση θεωρούνται ότι είναι οι παρτίδες ελιών που, κατά τη συγκομιδή τους, περιλαμβάνουν σε ποσοστό τουλάχιστον 70 % μαύρες ή ξανθές ελιές.» Με την εν λόγω πρόταση αποσαφηνίζεται περαιτέρω η ωρίμαση των συγκομιζόμενων ελαιοκάρπων, βελτιώνεται η ποιότητα και διευκολύνεται ο έλεγχος. |
| --- | --- |

—

Προστίθεται επίσης η ακόλουθη πρόταση: «Σε πλήρη ωρίμαση θεωρούνται ότι είναι οι παρτίδες ελιών που, κατά τη συγκομιδή τους, περιλαμβάνουν σε ποσοστό τουλάχιστον 70 % μαύρες ή ξανθές ελιές.» Με την εν λόγω πρόταση αποσαφηνίζεται περαιτέρω η ωρίμαση των συγκομιζόμενων ελαιοκάρπων, βελτιώνεται η ποιότητα και διευκολύνεται ο έλεγχος.

Στην αρχική προαναφερθείσα πρόταση «Οι ελιές πρέπει να συγκομίζονται σε πλήρη ωρίμαση απευθείας από το δένδρο», η διάταξη για τις ελιές που «συγκομίζονται απευθείας από το δένδρο» απαλείφεται. Η διάταξη αυτή αντικαθίσταται, στο σημείο 5.8 της «επεξεργασίας» των προδιαγραφών προϊόντος, από την απαγόρευση της χρησιμοποίησης των πεσμένων στο έδαφος ελιών για μεταποίηση. Το προτεινόμενο κείμενο που αντικαθιστά την προηγούμενη διάταξη είναι το εξής: «Οι ελιές που εμφανίζουν ίχνη επαφής με το έδαφος δεν γίνονται δεκτές για μεταποίηση». Με τη νέα διατύπωση, ο εν λόγω κανόνας γίνεται περισσότερο συγκεκριμένος και μπορεί να ελεγχθεί ευκολότερα.

Η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος: «Οι ελιές τοποθετούνται σε διάτρητα τελάρα και στη συνέχεια παραδίδονται στους μεταποιητές εντός σαράντα οκτώ ωρών από τη συγκομιδή» αντικαθίσταται από την ακόλουθη διατύπωση: «Οι ελιές τοποθετούνται σε καφασωτά τελάρα ή παλετοκιβώτια. Στη συνέχεια, σύμφωνα με την τοπική πρακτική, παραδίδονται στους μεταποιητές το αργότερο εντός σαράντα οκτώ ωρών από τη συγκομιδή, σε καλή υγειονομική κατάσταση.». Πράγματι, οι ελιές μπορούν να παραδίδονται και σε παλετοκιβώτια, και όχι μόνο σε (καφασωτά) τελάρα, επειδή το εν λόγω αποθηκευτικό μέσο δεν βλάπτει την ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, οι ελιές πρέπει να παραδίδονται σε καλή υγειονομική κατάσταση στους μεταποιητές.

—   Επεξεργασία των μαύρων ελιών:

Η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος (και εν μέρει του συνοπτικού δελτίου):

«Οι ελιές πρέπει να έχουν διάμετρο η οποία θα αντιστοιχεί σε μέγιστο αριθμό 35 καρπών το εκατοντάγραμμο. Για να φέρουν την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης “Olives noires de la Vallée de Baux de Provence”, οι ελιές πρέπει να ταξινομούνται ανά μέγεθος και να διαχωρίζονται πριν από την επεξεργασία τους.» τροποποιείται προκειμένου να προστεθεί όριο ανοχής σχετικό με την ταξινόμηση ανά μέγεθος, το οποίο μάλιστα περιλαμβάνεται ήδη στο κεφάλαιο «περιγραφή του προϊόντος» των ισχυουσών προδιαγραφών προϊόντος.

Έτσι, η αρχική διατύπωση αντικαθίσταται από την ακόλουθη διατύπωση στις προδιαγραφές προϊόντος (οι τιμές της ταξινόμησης ανά μέγεθος παρουσιάζονται στο σημείο 3.2. του ενιαίου εγγράφου):

«Οι ελιές ταξινομούνται ανά μέγεθος και διαχωρίζονται πριν από την επεξεργασία τους. Το μέγεθος των επιτραπέζιων μαύρων ελιών αντιστοιχεί σε μέγιστο αριθμό 35 καρπών ανά εκατό γραμμάρια. Οι παρτίδες είναι ομοιογενείς και περιλαμβάνουν, σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε περισσότερους από 42 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια, και σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε λιγότερους από 20 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια.»

Όσον αφορά τον διαχωρισμό των ελιών πριν από την επεξεργασία, προστίθεται η ακόλουθη διάταξη στις προδιαγραφές του προϊόντος:

«Οι νωπές ελιές που εμφανίζουν τα ακόλουθα ελαττώματα δεν υπερβαίνουν το 5 % των ελιών που θα χρησιμοποιηθούν:

| — | ελιές με κηλίδες = χτυπήματα που οφείλονται στη συλλογή ή στο χαλάζι· |
| --- | --- |

—

ελιές με κηλίδες = χτυπήματα που οφείλονται στη συλλογή ή στο χαλάζι·

| — | τσιμπήματα εντόμων. |
| --- | --- |

—

τσιμπήματα εντόμων.

Το ποσοστό των ελιών που έχουν προσβληθεί από δάκο δεν υπερβαίνει το 3 % των ελιών που θα χρησιμοποιηθούν.».

Σκοπός είναι να καθοριστούν τόσο τα κριτήρια διαχωρισμού των ελιών με προσδιορισμό των ελαττωμάτων των ελιών, όσο και οι επιτρεπόμενες μέγιστες τιμές.

Όσον αφορά τη μέθοδο επεξεργασίας των ελιών, το ακόλουθο αρχικό κείμενο των προδιαγραφών προϊόντος και του συνοπτικού δελτίου:

«Οι ελιές πρέπει να υφίσταται επεξεργασία στα εργοστάσια κονσερβοποίησης που βρίσκονται εντός της περιοχής παραγωγής σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

| — | διάτρηση των ελιών και προσθήκη λεπτού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με λεπτό αλάτι |
| --- | --- |

—

διάτρηση των ελιών και προσθήκη λεπτού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με λεπτό αλάτι

| — | επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη, η πυκνότητα της οποίας μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060.» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο στις προδιαγραφές προϊόντος και στο σημείο 3.2. του ενιαίου εγγράφου: |
| --- | --- |

—

επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη, η πυκνότητα της οποίας μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060.» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο στις προδιαγραφές προϊόντος και στο σημείο 3.2. του ενιαίου εγγράφου:

«Η επεξεργασία των ελιών γίνεται σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

| — | διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι. |
| --- | --- |

—

διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι.

| — | επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη της οποίας η πυκνότητα μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060 βαθμούς Baumé.». |
| --- | --- |

—

επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη της οποίας η πυκνότητα μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1 045 έως 1 060 βαθμούς Baumé.».

Πράγματι, όσον αφορά τις ελιές που υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με αλάτι, η υποχρεωτική χρήση λεπτού αλατιού καταργείται επειδή το χονδρό αλάτι, όπως αποδείχθηκε στις δοκιμές που διενεργήθηκαν από ορισμένους μεταποιητές, είναι εξίσου αποτελεσματικό, χωρίς μάλιστα να τροποποιεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Αντίθετα, η χρήση θαλασσινού αλατιού καθίσταται υποχρεωτική προκειμένου να αποφεύγεται η ενδεχόμενη χρήση ορυκτού αλατιού, η οποία δεν είναι σύμφωνη με τις παραδοσιακές πρακτικές μεταποίησης. Επιπλέον, για λόγους ακρίβειας, προστίθεται ότι η πυκνότητα της αναφερόμενης άλμης εκφράζεται σε βαθμούς Baumé.

—   Αποθήκευση των ελιών:

Η ακόλουθη αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος: «Οι ελιές διατηρούνται στην άλμη για μέγιστη περίοδο τριών μηνών.» αντικαθίσταται στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο κείμενο (στο σημείο 3.5) από την ακόλουθη πρόταση:

«Οι ελιές που υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με αλάτι διατηρούνται σε θερμοκρασία μεταξύ +2 °C και +4 °C για μέγιστη περίοδο 12 μηνών.

Οι ελιές που υφίστανται επεξεργασία με άλμη διατηρούνται στην άλμη για μέγιστη περίοδο 24 μηνών σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.».

Πράγματι, η μέγιστη περίοδος διατήρησης των ελιών σε άλμη αυξάνεται και, αντί των τριών μηνών, ανέρχεται πλέον στους 24 μήνες επειδή η εν λόγω μέθοδος διατήρησης διασφαλίζει την επί μακρόν διατήρηση του προϊόντος χωρίς την αλλοίωσή του. Αντίθετα, οι ελιές που υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με αλάτι είναι περισσότερο ευπαθείς. Ως εκ τούτου, προστίθενται οι συνθήκες διατήρησης των εν λόγω ελιών, οι οποίες δεν πρέπει να διατηρούνται για περίοδο που υπερβαίνει τους 12 μήνες, με τη θερμοκρασία διατήρησης να κυμαίνεται από +2 °C έως +4 °C.

Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον

Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον

Τόσο στις προδιαγραφές προϊόντος, όσο και στο ενιαίο έγγραφο (ή στο πρώην συνοπτικό δελτίο), ολόκληρο το κεφάλαιο σχετικά με τον δεσμό έχει αναδιατυπωθεί. Πρόκειται κυρίως για προσθήκες που δεν επιφέρουν ουσιαστικές τροποποιήσεις στην αιτιώδη σχέση μεταξύ των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της γεωγραφικής περιοχής και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του προϊόντος που περιλαμβάνονταν εξαρχής στην περιγραφή.

Οι ακόλουθες αρχικές προτάσεις του συνοπτικού δελτίου: «Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής της κοιλάδας Baux de Provence καθορίζεται βόρεια από το κανάλι Alpilles και νότια από το κανάλι Craponne», και των προδιαγραφών προϊόντος: «Η γεωγραφική περιοχή παραγωγής της κοιλάδας Baux de Provence οριοθετείται με σαφή τρόπο, στα βόρεια από το κανάλι Alpilles και στα νότια από το κανάλι Craponne»

τροποποιούνται ελαφρώς και αντικαθίστανται στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο κείμενο από την ακόλουθη πρόταση:

«Η γεωγραφική περιοχή περιλαμβάνει το ορεινό σύμπλεγμα Alpilles, τις κολλουβιακές παρυφές του και το βόρειο άκρο της πεδιάδας Crau.».

Η εν λόγω επικαιροποίηση έρχεται ως συνέχεια της επουσιώδους τροποποίησης των ορίων της γεωγραφικής περιοχής, καθώς το κανάλι Alpilles και το κανάλι Craponne δεν αποτελούν πλέον τα όρια της γεωγραφικής περιοχής.

Επιπλέον, προστίθενται τα ακόλουθα στοιχεία προκειμένου να συμπληρωθεί η εν λόγω περιγραφή: «Η οροσειρά Alpilles (με ανώτατο υψόμετρο 400 m) εκτείνεται από δυσμάς προς ανατολάς, έχει μήκος τριάντα περίπου χιλιομέτρων και περιλαμβάνει τους πλέον χαρακτηριστικούς ασβεστολιθικούς λόφους της Προβηγκίας, οι οποίοι βρίσκονται ανάμεσα στον ποταμό Ροδανό, τον ποταμό Durance και την πεδιάδα Crau. Το ορεινό αυτό σύμπλεγμα αποτελεί την πιο δυτική λοφοσειρά των αντικλίνων της Προβηγκίας. Πρόκειται για ένα διαβρωμένο ορεινό σύμπλεγμα που διαθέτει γραφικό ανάγλυφο με απότομες πλαγιές, αποτελούμενο κατά βάση από ασβεστολιθικά πετρώματα της Κρητιδικής και της Ιουρασικής Περιόδου στο νότιο τμήμα του.».

| — | Η αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος (η οποία δεν περιλαμβανόταν στο συνοπτικό δελτίο): «Η τοποθεσία των ελαιώνων σε αυτήν την κοιλάδα σημαδεύτηκε κατά τη διάρκεια των αιώνων από την κατασκευή αυτών των καναλιών άρδευσης. Έτσι, σε περιοχές στις οποίες η άρδευση εξακολουθούσε να είναι δύσκολη το ελαιόδενδρο κατείχε πάντα εξέχουσα θέση, χωρίς μάλιστα να κινδυνεύει από εκριζώσεις, ενώ σε άλλες περιοχές τα ελαιόδενδρα αφανίζονταν λόγω της επέκτασης της καλλιέργειας κηπευτικών.» απαλείφεται επειδή πρόκειται για ιστορικά στοιχεία που δεν αποδεικνύουν ουσιαστικά τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή. |
| --- | --- |

—

Η αρχική διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος (η οποία δεν περιλαμβανόταν στο συνοπτικό δελτίο): «Η τοποθεσία των ελαιώνων σε αυτήν την κοιλάδα σημαδεύτηκε κατά τη διάρκεια των αιώνων από την κατασκευή αυτών των καναλιών άρδευσης. Έτσι, σε περιοχές στις οποίες η άρδευση εξακολουθούσε να είναι δύσκολη το ελαιόδενδρο κατείχε πάντα εξέχουσα θέση, χωρίς μάλιστα να κινδυνεύει από εκριζώσεις, ενώ σε άλλες περιοχές τα ελαιόδενδρα αφανίζονταν λόγω της επέκτασης της καλλιέργειας κηπευτικών.» απαλείφεται επειδή πρόκειται για ιστορικά στοιχεία που δεν αποδεικνύουν ουσιαστικά τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή.

| — | Οι ακόλουθες αρχικές προτάσεις των προδιαγραφών προϊόντος: «Η εν λόγω οριοθετημένη περιοχή της κοιλάδας Baux de Provence παρουσιάζει μοναδικά γεωλογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά.» και του συνοπτικού δελτίου: «Διακρίνεται από τα ιδιάζοντα γεωλογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά της.» |
| --- | --- |

—

Οι ακόλουθες αρχικές προτάσεις των προδιαγραφών προϊόντος: «Η εν λόγω οριοθετημένη περιοχή της κοιλάδας Baux de Provence παρουσιάζει μοναδικά γεωλογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά.» και του συνοπτικού δελτίου: «Διακρίνεται από τα ιδιάζοντα γεωλογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά της.»

καθώς επίσης και, στις προδιαγραφές προϊόντος, η ακόλουθη αρχική πρόταση:

«Στις λοφώδεις περιοχές, τα εδάφη είναι ασβεστώδη, έχουν απαλό χρώμα και είναι ελάχιστα χαλικώδη, παρουσιάζοντας υψηλή θερμογόνο αξία, πολύ καλό αερισμό και πολύ μεγάλη διαπερατότητα. Το κλίμα είναι μεσογειακό καθώς τα καλοκαίρια είναι θερμά και ξηρά ενώ οι φθινοπωρινοί και εαρινοί μήνες είναι αρκετά βροχεροί και η παρουσία του “μαΐστρου” (βόρειου ανέμου) ιδιαίτερα έντονη. Ο φυτικός πληθυσμός της κοιλάδας Baux είναι ειδικά προσαρμοσμένος στη λειτουργία αυτών των εδαφών. Η κοιλάδα Baux de Provence, χάρη στην οροσειρά Alpilles, είναι πολύ λιγότερο εκτεθειμένη στον άνεμο, στους εαρινούς παγετούς και, κυρίως, στην ομίχλη που είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για την καρπόδεση των ελαιοδένδρων και ευνοεί συγκεκριμένες κρυπτογαμικές ασθένειες.»,

τροποποιούνται και συμπληρώνονται προκειμένου να αναλυθούν περαιτέρω τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής. Μέρος της εν λόγω πρότασης επαναλαμβάνεται στην περιγραφή της «αιτιώδους σχέσης», αλλά το μέρος που αφορά την περιγραφή του κλίματος, του εδάφους και του φυτικού πληθυσμού απαλείφεται και αντικαθίσταται από τα ακόλουθα στοιχεία (προσθήκες στο ενιαίο έγγραφο και στις προδιαγραφές προϊόντος):

«Η γεωγραφική περιοχή παρουσιάζει τα ακόλουθα ιδιαίτερα κλιματικά χαρακτηριστικά:

| — | μεσογειακό κλίμα· |
| --- | --- |

—

μεσογειακό κλίμα·

| — | έντονες εποχικές και ετήσιες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων· |
| --- | --- |

—

έντονες εποχικές και ετήσιες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων·

| — | βροχοπτώσεις που χαρακτηρίζονται από σύντομες αλλά έντονες καταιγίδες, οι οποίες εκδηλώνονται κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ο κύριος όγκος των βροχοπτώσεων, της τάξης των 700 mm κατ’ έτος, συγκεντρώνεται σε διάστημα 50 ημερών· |
| --- | --- |

—

βροχοπτώσεις που χαρακτηρίζονται από σύντομες αλλά έντονες καταιγίδες, οι οποίες εκδηλώνονται κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ο κύριος όγκος των βροχοπτώσεων, της τάξης των 700 mm κατ’ έτος, συγκεντρώνεται σε διάστημα 50 ημερών·

| — | ξηρή περίοδο που χαρακτηρίζεται από ξηρά και θερμά καλοκαίρια και καύσωνες, με συχνές ελλείψεις νερού, κυρίως τον Ιούλιο· |
| --- | --- |

—

ξηρή περίοδο που χαρακτηρίζεται από ξηρά και θερμά καλοκαίρια και καύσωνες, με συχνές ελλείψεις νερού, κυρίως τον Ιούλιο·

| — | ήπιους χειμώνες, με ψυχρότερο μήνα του έτους τον Ιανουάριο· |
| --- | --- |

—

ήπιους χειμώνες, με ψυχρότερο μήνα του έτους τον Ιανουάριο·

| — | μέση θερμοκρασία 13,6 °C με διακυμάνσεις 1 έως 2 °C τουλάχιστον στη βόρεια κλιτύ της οροσειράς Alpilles και κίνδυνο παγετού την άνοιξη· |
| --- | --- |

—

μέση θερμοκρασία 13,6 °C με διακυμάνσεις 1 έως 2 °C τουλάχιστον στη βόρεια κλιτύ της οροσειράς Alpilles και κίνδυνο παγετού την άνοιξη·

| — | παρουσία ισχυρών ανέμων, που πνέουν επί 100 και πλέον ημέρες τον χρόνο και προέρχονται κυρίως από τον Βορρά (Μαΐστρος) ή από τη Δύση (Τραμουντάνα)· |
| --- | --- |

—

παρουσία ισχυρών ανέμων, που πνέουν επί 100 και πλέον ημέρες τον χρόνο και προέρχονται κυρίως από τον Βορρά (Μαΐστρος) ή από τη Δύση (Τραμουντάνα)·

| — | εξαιρετική ηλιοφάνεια συνολικής διάρκειας άνω των 2 800 ωρών τον χρόνο. |
| --- | --- |

—

εξαιρετική ηλιοφάνεια συνολικής διάρκειας άνω των 2 800 ωρών τον χρόνο.

Τα χαρακτηριστικά εδάφη της γεωγραφικής περιοχής είναι χαλικώδη (40 έως 80 % χαλικώδη στοιχεία), ασβεστολιθικά σε υπόστρωμα αμμώδες-πηλώδες ή αμμώδες-πηλώδες-αργιλώδες στο ορεινό σύμπλεγμα Alpilles και στις κολλουβιακές παρυφές του. Το βόρειο άκρο της αρχαίας πεδιάδας Crau, η οποία αποκαλείται και «Crau d’Eyguières», παρουσιάζει πολύ χαλικώδη εδάφη τέφρας ερυθρού χρώματος (30 έως 60 cm πυριτικά χαλίκια με στρογγυλεμένες άκρες στην επιφάνεια), πλούσια σε ασβεστολιθικά κολλουβιακά υλικά που προέκυψαν από τη διάβρωση των νότιων εξαρμάτων του ορεινού συμπλέγματος Alpilles.

Οι ελαιώνες του ορεινού συμπλέγματος Alpilles έχουν φυτευτεί κυρίως σε ασβεστολιθικά χαλικώδη εδάφη που αναπτύσσονται στους πρόποδες, σε στρωματοποιημένα κορήματα, σε κολλουβιακά αποθέματα με περισσότερο ή λιγότερο χονδρή επιφάνεια τα οποία καλύπτουν τις μηνοειδείς κοιλάδες. Η υφή του λεπτού τμήματος του εδάφους είναι κατά κανόνα αμμώδης-πηλώδης και σπανιότερα αμμώδης-πηλώδης-αργιλώδης. Η περιεκτικότητα των εδαφών σε ασβέστιο κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 20 έως 30 % και μπορεί να φτάσει το 40 % ενώ το ποσοστό του ενεργού ασβεστίου υπερβαίνει σπάνια το 8 %. Το pH των εδαφών κυμαίνεται μεταξύ 8 και 8,5.».

Επιπλέον, μόνο στις προδιαγραφές προϊόντος, τα ακόλουθα συμπληρωματικά περιγραφικά στοιχεία προστίθενται στο κλίμα, τη γεωλογία και τη βλάστηση που χαρακτηρίζουν τη γεωγραφική περιοχή:

«Το δυτικό μέρος του ορεινού συμπλέγματος είναι εκτεθειμένο στην επίδραση της κοιλάδας του Ροδανού, με αποτέλεσμα οι βροχοπτώσεις να είναι περισσότερες και οι θερμοκρασίες ηπιότερες και λιγότερο ψυχρές τον χειμώνα και την άνοιξη. Επειδή οι νότιοι πρόποδες δεν εκτίθενται στον παγωμένο άνεμο Μαΐστρο, η συγκομιδή μπορεί να γίνει πρώιμα καθώς επικρατεί περισσότερη ηλιοφάνεια.

Στη σκιερή πλαγιά του λόφου οι βροχοπτώσεις είναι περισσότερες. Στις κοιλότητες και στα βάθη των κοιλάδων τα καλοκαίρια είναι σχετικά δροσερά λόγω των μικροκλιματικών συνθηκών που επικρατούν (μικρότερη επίδραση του ήλιου και προστασία από τον άνεμο).

Τα χαρακτηριστικά αυτά καθορίζουν την ιδιαίτερη χλωρίδα και πανίδα στο επίπεδο του μεσογειακού βιοκλίματος, λόγω κυρίως της προσαρμογής τους στις μακροχρόνιες περιόδους υδατικού ελλείμματος.

Η γεωγραφική περιοχή συνιστά ένα διαβρωμένο ορεινό σύμπλεγμα με γραφικό ανάγλυφο. Το υπέδαφός του αποτελείται κατά βάση από τους ασβεστογενείς σχηματισμούς και τις μάργες της Πρώιμης Κρητιδικής Περιόδου, καθώς επίσης και από ασβεστολιθικά δολομιτικά υποστρώματα της Ιουρασικής Περιόδου στο νότιο μέρος. Οι τριτογενείς αποθέσεις, που προέρχονται από ποτάμια ή λίμνες και εμφανίζουν μεγάλη ανομοιογένεια όσον αφορά την ασβεστολιθική τους σύσταση, τα κροκαλοπαγή, τους ψαμμίτες, τις μάργες, την άμμο, εμφανίζονται κατά κύριο λόγο εντός των συγκλίνων με άξονα δυτικοανατολικής διεύθυνσης. Στο ορεινό σύμπλεγμα Alpilles, στο Τεταρτογενές, η κατακρήμνιση των ασβεστογενών βράχων λόγω του παγετού διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο και είχε ως αποτέλεσμα να δημιουργηθούν χαλικώδεις αποθέσεις ή κορήματα που εκτείνονται κάτω από τις πρόσφατες κολλουβιακές ή αλλουβιακές αποθέσεις.

Οι νότιες πλαγιές του ορεινού συμπλέγματος Alpilles οριοθετούνται από το άκρο της αρχαίας πεδιάδας Crau, με κύριο χαρακτηριστικό τις αλλουβιακές αποθέσεις που αποτελούνται από ασβεστογενή στρογγυλεμένα χαλίκια και χαλαζίτες του Villafranchien, τα οποία μεταφέρθηκαν από τον ποταμό Durance όταν αυτός διέσχιζε το φαράγγι του Saint Pierre de Vence.

Το κλίμα, σε συνδυασμό με τη γεωμορφολογία της περιοχής, εξηγεί σε μεγάλο βαθμό την παρουσία διαφόρων ειδών βλάστησης του μεσογειακού ορόφου, με χαρακτηριστικότερα τη χαλέπιο πεύκη [Pinus halepensis] και την αρία δρυ [Quercus ilex]. Πραγματικό βιολογικό και γεωγραφικό σταυροδρόμι, η περιοχή που επηρεάζεται κατά βάση από το μεσο-μεσογειακό κλίμα αριθμεί περίπου 960 φυτικά είδη, εκ των οποίων τα 50 βρίσκονται στα όρια της περιοχής κατανομής και είναι προσαρμοσμένα στην ξηρασία και στα ασβεστολιθικά εδάφη.».

Οι ακόλουθες αρχικές προτάσεις των προδιαγραφών προϊόντος:

«Το γεωγραφικό περιβάλλον που περιλαμβάνει την οροσειρά Alpilles, με ιδιαίτερα εδάφη και ιδιαίτερο κλίμα, η παρουσία παλαιών ποικιλιών βαθιά ριζωμένων σε αυτήν την περιοχή, οι καλλιεργητικές τεχνικές που βασίζονται στην πείρα και την εργασία των γεωργών καθιστούν την κοιλάδα Baux de Provence ιδιαιτέρως πρόσφορο τόπο για την ελαιοπαραγωγή.»

και του συνοπτικού δελτίου: «Αυτός ο γεωγραφικός χώρος, με το ασβεστώδες έδαφος και το μεσογειακό κλίμα, την παρουσία παλαιών και καλά ριζωμένων στην περιοχή αυτή ποικιλιών, τη χρήση καλλιεργητικών πρακτικών οι οποίες έχουν προκύψει από την πείρα και την εργασία των γεωργών καθιστούν την κοιλάδα Baux de Provence ιδιαιτέρως πρόσφορο τόπο για την παραγωγή ελιών.»

διαγράφονται επειδή οι πληροφορίες που περιέχουν αναπτύσσονται αναλυτικότερα σε άλλες παραγράφους του ίδιου κεφαλαίου.

Στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο έγγραφο προστίθενται τα ακόλουθα στοιχεία για τους ανθρώπινους παράγοντες:

«Μαζί με τα σιτηρά και τα αμπέλια, το ελαιόδενδρο συγκαταλεγόταν ανέκαθεν μεταξύ των τριών σημαντικότερων καλλιεργειών της Προβηγκίας.».

Μόνο στις προδιαγραφές προϊόντος: «Στην κοιλάδα Baux de Provence ο ελαιοκομικός τομέας κατείχε ανέκαθεν δεσπόζουσα θέση παρά τον ανταγωνισμό από τις εισαγωγές και την εγκατάλειψη του ελαιοδένδρου υπέρ των κηπευτικών καλλιεργειών λόγω της κατασκευής αρδευτικών καναλιών.»

Στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο έγγραφο:

«Το 1786 ο ηγούμενος Couture αποδείκνυε στην πραγματεία του ότι ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κοιλάδας Baux de Provence είναι ο μεγάλος πλούτος της σε ποικιλίες ελιάς. Απαριθμούσε τουλάχιστον έξι βασικά είδη ελιάς, μεταξύ αυτών την ποικιλία Grossane. Αυτή η παλαιά και παραδοσιακή ποικιλία είναι η μόνη που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για την παραγωγή του προϊόντος ονομασίας προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”.

Χάρη σε αυτόν τον πλούτο, η κοιλάδα Baux de Provence αναδείχθηκε σε μία από τις πλέον πλούσιες σε παρασκευάσματα ελιών περιοχές. Διατηρώντας τα έθιμα αιώνων, οι κάτοικοι της περιοχής κατανάλωναν ανέκαθεν ολόκληρες μαύρες ελιές και τσακιστές πράσινες ελιές. Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών Grossane εντοπίζεται σχεδόν αποκλειστικά στην κοιλάδα Baux de Provence. Οι ελιές που συγκομίζονται είναι μαύρες ή ξανθές. Η μέθοδος επεξεργασίας των μαύρων ελιών είναι απλή και παραδοσιακή: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί είτε υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι, είτε υφίστανται επεξεργασία με άλμη.».

Ως εκ τούτου, οι ανθρώπινοι παράγοντες εμπλουτίστηκαν με την παραδοσιακή μέθοδο επεξεργασίας.

Στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο έγγραφο προστίθενται τα ακόλουθα στοιχεία για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος:

«Οι μαύρες ελιές “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” είναι επιτραπέζιες ελιές των οποίων τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά συνδέονται:

| — | με την αποκλειστική χρήση της ποικιλίας Grossane· |
| --- | --- |

—

με την αποκλειστική χρήση της ποικιλίας Grossane·

| — | με τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ελιάς: η ελιά είναι μαύρη, ο καρπός της έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα. Οι μαύρες ελιές “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Οι εν λόγω ελιές αναδίδουν αρώματα τρούφας και/ή βασιλομανίταρου και/ή ψωμιού με προζύμι και/ή ψωμιού με καρυκεύματα και/ή ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές.». |
| --- | --- |

—

με τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ελιάς: η ελιά είναι μαύρη, ο καρπός της έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα. Οι μαύρες ελιές “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Οι εν λόγω ελιές αναδίδουν αρώματα τρούφας και/ή βασιλομανίταρου και/ή ψωμιού με προζύμι και/ή ψωμιού με καρυκεύματα και/ή ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές.».

Με την ακόλουθη πρόταση προστίθενται τόσο στις προδιαγραφές προϊόντος όσο και στο ενιαίο έγγραφο περιγραφικά στοιχεία για την «αιτιώδη σχέση» μεταξύ των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της γεωγραφικής περιοχής και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του προϊόντος:

«Σε αυτήν τη λοφώδη περιοχή, τα ασβεστώδη, απαλού χρώματος και χαλικώδη εδάφη εμφανίζουν υψηλή θερμογόνο αξία, καλό αερισμό και μεγάλη διαπερατότητα, στοιχεία που ευνοούν την ελαιοπαραγωγή. Προστατευμένη από την οροσειρά Alpilles, η κοιλάδα Baux-de-Provence είναι ελάχιστα εκτεθειμένη στην ομίχλη, η οποία είναι επιβλαβής για την καλή καρπόδεση των ελαιοδένδρων και ευνοεί τις κρυπτογαμικές ασθένειες. Επομένως, η κοιλάδα Baux-de-Provence προσφέρεται ιδιαίτερα για την ελαιοπαραγωγή. Η επιλογή των ποικιλιών από τις οποίες προέρχεται το προϊόν “Olives noires de la Vallée des Baux de Provence” συνδέεται επίσης με τα κλιματικά και εδαφολογικά χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής. Η ποικιλία Grossane είναι απολύτως προσαρμοσμένη στα ασβεστώδη, χαλικώδη και αβαθή εδάφη, όπως επίσης στη θερινή ξηρασία και στον αέρα. Οι καρποί χρησιμοποιούνται άλλωστε και για την ονομασία προέλευσης «Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence». Λόγω των κλιματικών χαρακτηριστικών της γεωγραφικής περιοχής, ο ελαιόκαρπος θα πρέπει να αποκτήσει μαύρο χρώμα για να συγκομιστεί (ή διαφορετικά «ξανθό χρώμα»). Η παραδοσιακή επεξεργασία των ελιών, οι οποίες είτε υποβάλλονται σε διάτρηση και αλατίζονται, είτε υφίστανται επεξεργασία με άλμη (αφού ενδεχομένως έχουν ήδη υποβληθεί σε διάτρηση) μετά τη συγκομιδή, διασφαλίζει τη διατήρηση των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.».

Επισήμανση

Επισήμανση

Οι αρχικές διατάξεις των καταχωρισμένων προδιαγραφών προϊόντος και του συνοπτικού δελτίου που ακολουθούν:

«Η επισήμανση των ελιών με την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” πρέπει να περιλαμβάνει:

| — | την ένδειξη “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”· |
| --- | --- |

—

την ένδειξη “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”·

| — | την ένδειξη “Appellation d’Origine Contrôlée” ή “AOC” (ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης ή ΕΟΠ)·- Όταν στην ετικέτα αναφέρεται, ανεξάρτητα από τη διεύθυνση, η ονομασία εκμετάλλευσης ή σήματος, η ονομασία του προϊόντος επαναλαμβάνεται ανάμεσα στις λέξεις “Appellation” (ονομασία) και “Contrôlée” (ελεγχόμενη). |
| --- | --- |

—

την ένδειξη “Appellation d’Origine Contrôlée” ή “AOC” (ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης ή ΕΟΠ)·- Όταν στην ετικέτα αναφέρεται, ανεξάρτητα από τη διεύθυνση, η ονομασία εκμετάλλευσης ή σήματος, η ονομασία του προϊόντος επαναλαμβάνεται ανάμεσα στις λέξεις “Appellation” (ονομασία) και “Contrôlée” (ελεγχόμενη).

Οι ενδείξεις αυτές συγκεντρώνονται στο ίδιο οπτικό πεδίο πάνω στην ίδια ετικέτα. Αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες, ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και επαρκώς μεγάλους ώστε να φαίνονται καλά πάνω στο φόντο στο οποίο είναι τυπωμένες και να διακρίνονται σαφώς από το σύνολο των άλλων γραπτών ενδείξεων και παραστάσεων.»

αντικαθίστανται στις προδιαγραφές προϊόντος και στο ενιαίο κείμενο από τις ακόλουθες διατάξεις:

«Εκτός από τις υποχρεωτικές ενδείξεις που προβλέπει η νομοθεσία για την επισήμανση και την παρουσίαση των τροφίμων, η επισήμανση των ελιών με ονομασία προέλευσης “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” περιλαμβάνει:

| — | την ονομασία “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”, |
| --- | --- |

—

την ονομασία “Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence”,

| — | την ένδειξη “Appellation d’Origine Protégée” ή “AOP” (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή ΠΟΠ). |
| --- | --- |

—

την ένδειξη “Appellation d’Origine Protégée” ή “AOP” (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή ΠΟΠ).

Οι ενδείξεις αυτές πρέπει να είναι συγκεντρωμένες στο ίδιο οπτικό πεδίο και στην ίδια ετικέτα. Αναγράφονται με έντονους χαρακτήρες, ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και επαρκώς μεγάλους ώστε να φαίνονται καλά πάνω στο φόντο στο οποίο είναι τυπωμένες και να διακρίνονται σαφώς από το σύνολο των άλλων γραπτών ενδείξεων και παραστάσεων.».

Πράγματι, οι ενδείξεις της επισήμανσης που αφορούν την ονομασία εναρμονίστηκαν με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, καθώς καταργήθηκε η χρήση των μέχρι τότε υφιστάμενων εθνικών ενδείξεων: «AOC» ή «appellation d’origine contrôlée» (ΕΟΠ ή ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης), οι οποίες αντικαταστάθηκαν από τις ευρωπαϊκές ενδείξεις: «Appellation d’Origine Protégée» ή «AOP» (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή ΠΟΠ).

Εθνικές απαιτήσεις

Εθνικές απαιτήσεις

| — | Με βάση τις εθνικές νομοθετικές και ρυθμιστικές εξελίξεις, το κεφάλαιο «Εθνικές απαιτήσεις» τροποποιείται. Η αναφορά στο διάταγμα της 27ης Αυγούστου 1997 για την αναγνώριση της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης στη γαλλική επικράτεια διαγράφεται και προστίθεται ένας πίνακας που παρουσιάζει τα κυριότερα σημεία προς έλεγχο, τις τιμές αναφοράς τους και τη μέθοδο αξιολόγησής τους. |
| --- | --- |

—

Με βάση τις εθνικές νομοθετικές και ρυθμιστικές εξελίξεις, το κεφάλαιο «Εθνικές απαιτήσεις» τροποποιείται. Η αναφορά στο διάταγμα της 27ης Αυγούστου 1997 για την αναγνώριση της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης στη γαλλική επικράτεια διαγράφεται και προστίθεται ένας πίνακας που παρουσιάζει τα κυριότερα σημεία προς έλεγχο, τις τιμές αναφοράς τους και τη μέθοδο αξιολόγησής τους.

Άλλο

Άλλο

| — | Κεφάλαια «αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους», «αιτούσα ομάδα» και «στοιχεία του οργανισμού ελέγχου»: το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας των σχετικών επίσημων οργανισμών ελέγχου, όπως επίσης και της ομάδας έχουν επικαιροποιηθεί. Όσον αφορά τη σύνθεση της ομάδας και το νομικό της καθεστώς, δεν επήλθαν ουσιαστικές τροποποιήσεις. Η ομάδα εξακολουθεί να αποτελείται από τους ελαιοπαραγωγούς, τους μεταποιητές ελαιοκάρπου και τους ελαιοτριβείς. |
| --- | --- |

—

Κεφάλαια «αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους», «αιτούσα ομάδα» και «στοιχεία του οργανισμού ελέγχου»: το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας των σχετικών επίσημων οργανισμών ελέγχου, όπως επίσης και της ομάδας έχουν επικαιροποιηθεί. Όσον αφορά τη σύνθεση της ομάδας και το νομικό της καθεστώς, δεν επήλθαν ουσιαστικές τροποποιήσεις. Η ομάδα εξακολουθεί να αποτελείται από τους ελαιοπαραγωγούς, τους μεταποιητές ελαιοκάρπου και τους ελαιοτριβείς.

| Κεφάλαιο | Αρχικά στοιχεία επικοινωνίας και κείμενα (προδιαγραφές προϊόντος και ενιαίο έγγραφο) | Επικαιροποιημένα στοιχεία επικοινωνίας και κείμενα (προδιαγραφές προϊόντος και ενιαίο έγγραφο) |
| --- | --- | --- |
| Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους | Όνομα: Institut National des Appellations d'Origine - 138, Champs Elysées - 75008 Paris - FRANCE |
| Τηλ. +33 153898000 |
| Φαξ +33 142255797 |

Κεφάλαιο

Αρχικά στοιχεία επικοινωνίας και κείμενα (προδιαγραφές προϊόντος και ενιαίο έγγραφο)

Επικαιροποιημένα στοιχεία επικοινωνίας και κείμενα (προδιαγραφές προϊόντος και ενιαίο έγγραφο)

Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους

Όνομα: Institut National des Appellations d'Origine - 138, Champs Elysées - 75008 Paris - FRANCE

Τηλ. +33 153898000

Φαξ +33 142255797

| Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) |
| --- |
| 12 rue Henri Rol-Tanguy – TSA 30003 |
| 93555 Montreuil-sous-Bois Cedex |
| FRANCE |
| Τηλ. +33 1173303800 |
| Φαξ +33 1173300804 |
| Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: info@inao.gouv.fr |

Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)

12 rue Henri Rol-Tanguy – TSA 30003

93555 Montreuil-sous-Bois Cedex

FRANCE

Τηλ. +33 1173303800

Φαξ +33 1173300804

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: info@inao.gouv.fr

Αιτούσα ομάδα

| Όνομα: Syndicat Interprofessionnel de l’Olivier de la Vallée des Baux |
| --- |
| Διεύθυνση: Mairie de Maussane les Alpilles - 13520 Maussane Les Alpilles |

Όνομα: Syndicat Interprofessionnel de l’Olivier de la Vallée des Baux

Διεύθυνση: Mairie de Maussane les Alpilles - 13520 Maussane Les Alpilles

Και στο ενιαίο έγγραφο:

Σύνθεση: παραγωγοί/μεταποιητές (x) άλλο ()

Και στις προδιαγραφές του προϊόντος:

Η επαγγελματική αυτή ένωση, η οποία δημιουργήθηκε το 1994, συστάθηκε από όλα τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που συμμετέχουν στην παραγωγή των ελαιοκομικών προϊόντων της κοιλάδας Baux-de-Provence. Η ένωση απαρτίζεται από παραγωγούς, μεταποιητές και ελαιοτριβείς.

| Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence (SIOVB). |
| --- |
| Vallon de la Fontaine |
| 13520 Les Baux-de-Provence |
| FRANCE |
| Τηλ. +33 490543842 |
| Φαξ +33 484253288 |
| Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@siovb.com |

Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence (SIOVB).

Vallon de la Fontaine

13520 Les Baux-de-Provence

FRANCE

Τηλ. +33 490543842

Φαξ +33 484253288

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@siovb.com

Σύνθεση: παραγωγοί και μεταποιητές.

Νομικό καθεστώς: επαγγελματική ένωση που διέπεται από τον εργατικό κώδικα.

Οργανισμοί ελέγχου

| — | I.N.A.O |
| --- | --- |
| 138, Champs Elysées 75008 Paris |

—

I.N.A.O

138, Champs Elysées 75008 Paris

| — | D.G.C.C.R.F. |
| --- | --- |
| 59, Bd V.Auriol |
| Teledoc 251 |
| 75703 Paris Cedex 13 |
| FRANCE |

—

D.G.C.C.R.F.

59, Bd V.Auriol

Teledoc 251

75703 Paris Cedex 13

FRANCE

| Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) |
| --- |
| Διεύθυνση: Arborial - 12 rue Henri Rol-Tanguy |
| TSA 30003 - 93555 Montreuil-sous-Bois cedex |
| FRANCE |
| Τηλ. +33 173303800 |
| Φαξ +33 173300804 |
| Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: info@inao.gouv.fr |

Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)

Διεύθυνση: Arborial - 12 rue Henri Rol-Tanguy

TSA 30003 - 93555 Montreuil-sous-Bois cedex

FRANCE

Τηλ. +33 173303800

Φαξ +33 173300804

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: info@inao.gouv.fr

| Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes |
| --- |
| (DGCCRF) |
| Διεύθυνση: 59, boulevard Vincent Auriol - 75703 Paris Cedex 13 |
| FRANCE |
| Τηλ. +33 144871717 |
| Φαξ +33 144973037 |

Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

(DGCCRF)

Διεύθυνση: 59, boulevard Vincent Auriol - 75703 Paris Cedex 13

FRANCE

Τηλ. +33 144871717

Φαξ +33 144973037

Η Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού, Κατανάλωσης και Καταστολής της Απάτης (DGCCRF) υπάγεται στο υπουργείο Οικονομίας.

Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 37 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η εξακρίβωση της συμμόρφωσης του προϊόντος προς τις προδιαγραφές, πριν από τη διάθεσή του στην αγορά, διεξάγεται από οργανισμό πιστοποίησης προϊόντων του οποίου το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα του INAO και στη βάση δεδομένων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence»

Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence

Αριθ. ΕΕ: PDO-FR-0052-AM01 – 16.8.2017

Αριθ. ΕΕ: PDO-FR-0052-AM01 – 16.8.2017

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία/-ες

Ονομασία/-ες

«Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Η ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» αφορά τις επιτραπέζιες μαύρες ελιές. Οι εν λόγω ελιές προέρχονται αποκλειστικά από την ποικιλία Grossane. Ο καρπός τους έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα.

Οι εν λόγω ελιές είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Αναδίδουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα αρώματα: άρωμα τρούφας, βασιλομανίταρου, ψωμιού με προζύμι, ψωμιού με καρυκεύματα, ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές.

Οι παρτίδες των ελιών είναι ομοιογενείς και περιλαμβάνουν, σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε περισσότερους από 42 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια, και σε ανώτατο ποσοστό 5 %, καρπούς με μέγεθος που αντιστοιχεί σε λιγότερους από 20 καρπούς ανά εκατό γραμμάρια.

Υφίστανται δύο μέθοδοι επεξεργασίας:

| — | διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι. |
| --- | --- |

—

διάτρηση των ελιών και προσθήκη θαλασσινού αλατιού: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι.

| — | επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη της οποίας η πυκνότητα μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1045 έως 1060 βαθμούς Baumé. |
| --- | --- |

—

επεξεργασία με άλμη: οι ελιές – είτε έχουν υποβληθεί σε διάτρηση είτε όχι – εμβαπτίζονται σε άλμη της οποίας η πυκνότητα μετά τη σταθεροποίηση πρέπει να κυμαίνεται από 1045 έως 1060 βαθμούς Baumé.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Οι ελιές «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» προέρχονται αποκλειστικά από την ποικιλία Grossane.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλες οι εργασίες, από την παραγωγή των ελαιοκάρπων έως τη μεταποίηση των μαύρων ελιών, εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Οι ελιές που υποβάλλονται σε διάτρηση και αλατίζονται διατηρούνται σε θερμοκρασία μεταξύ +2 °C και +4 °C για μέγιστη περίοδο 12 μηνών.

Οι ελιές που υφίστανται επεξεργασία με άλμη διατηρούνται στην άλμη για μέγιστη περίοδο 24 μηνών σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Εκτός από τις υποχρεωτικές ενδείξεις που προβλέπει η νομοθεσία για την επισήμανση και την παρουσίαση των τροφίμων, η επισήμανση των ελιών με ονομασία προέλευσης «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» περιλαμβάνει:

| — | την ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence», |
| --- | --- |

—

την ονομασία «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence»,

| — | την ένδειξη «Appellation d’Origine Protégée» ή «AOP» (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή ΠΟΠ). |
| --- | --- |

—

την ένδειξη «Appellation d’Origine Protégée» ή «AOP» (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή ΠΟΠ).

Οι ενδείξεις αυτές είναι συγκεντρωμένες στο ίδιο οπτικό πεδίο και στην ίδια ετικέτα.

Αναγράφονται με ευκρινείς, ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και αρκετά μεγάλους χαρακτήρες ώστε να ξεχωρίζουν σαφώς από το φόντο πάνω στο οποίο έχουν τυπωθεί και να διακρίνονται καθαρά από το σύνολο των άλλων γραπτών ενδείξεων και παραστάσεων.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

H γεωγραφική περιοχή βρίσκεται εντός των εδαφικών ορίων των ακόλουθων δήμων του διοικητικού διαμερίσματος Bouches-du-Rhône:

Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους: Les Baux-de-Provence, Maussane-les-Alpilles, Paradou·

Δήμοι που περιλαμβάνονται εν μέρει: Arles, Aureille, Eygalières, Eyguières, Fontvieille, Lamanon, Mas-Blanc-des-Alpilles, Mouriès, Orgon, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

H γεωγραφική περιοχή περικλείει το ορεινό σύμπλεγμα Alpilles, τις κολλουβιακές παρυφές του και το βόρειο άκρο της πεδιάδας Crau. Η οροσειρά Alpilles (με ανώτατο υψόμετρο 400 m) εκτείνεται από τα δυτικά στα ανατολικά κατά μήκος τριάντα περίπου χιλιομέτρων και περικλείει τους πλέον χαρακτηριστικούς ασβεστολιθικούς λόφους της Προβηγκίας, οι οποίοι βρίσκονται ανάμεσα στον ποταμό Ροδανό, στον ποταμό Durance και στην κοιλάδα Crau. Το ορεινό αυτό σύμπλεγμα αποτελεί την πιο δυτική λοφοσειρά των αντικλίνων της Προβηγκίας. Πρόκειται για ένα διαβρωμένο ορεινό σύμπλεγμα που διαθέτει γραφικό ανάγλυφο με απότομες πλαγιές, αποτελούμενο κατά βάση από ασβεστολιθικά πετρώματα της Κρητιδικής και της Ιουρασικής Περιόδου στο νότιο τμήμα του.

Η γεωγραφική περιοχή παρουσιάζει τα ακόλουθα ιδιαίτερα κλιματικά χαρακτηριστικά:

| — | μεσογειακό κλίμα· |
| --- | --- |

—

μεσογειακό κλίμα·

| — | έντονες εποχικές και ετήσιες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων· |
| --- | --- |

—

έντονες εποχικές και ετήσιες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων·

| — | βροχοπτώσεις που χαρακτηρίζονται από σύντομες αλλά έντονες καταιγίδες, οι οποίες εκδηλώνονται κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ο κύριος όγκος των βροχοπτώσεων, της τάξης των 700 mm κατ’ έτος, συγκεντρώνεται σε διάστημα 50 ημερών· |
| --- | --- |

—

βροχοπτώσεις που χαρακτηρίζονται από σύντομες αλλά έντονες καταιγίδες, οι οποίες εκδηλώνονται κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ο κύριος όγκος των βροχοπτώσεων, της τάξης των 700 mm κατ’ έτος, συγκεντρώνεται σε διάστημα 50 ημερών·

| — | ξηρή περίοδο που χαρακτηρίζεται από ξηρά και θερμά καλοκαίρια και καύσωνες, με συχνές ελλείψεις νερού, κυρίως τον Ιούλιο· |
| --- | --- |

—

ξηρή περίοδο που χαρακτηρίζεται από ξηρά και θερμά καλοκαίρια και καύσωνες, με συχνές ελλείψεις νερού, κυρίως τον Ιούλιο·

| — | ήπιους χειμώνες, με ψυχρότερο μήνα του έτους τον Ιανουάριο· |
| --- | --- |

—

ήπιους χειμώνες, με ψυχρότερο μήνα του έτους τον Ιανουάριο·

| — | μέση θερμοκρασία 13,6 °C με διακυμάνσεις 1 έως 2 °C τουλάχιστον στη βόρεια κλιτύ της οροσειράς Alpilles και κίνδυνο παγετού την άνοιξη· |
| --- | --- |

—

μέση θερμοκρασία 13,6 °C με διακυμάνσεις 1 έως 2 °C τουλάχιστον στη βόρεια κλιτύ της οροσειράς Alpilles και κίνδυνο παγετού την άνοιξη·

| — | παρουσία ισχυρών ανέμων που πνέουν επί 100 και πλέον ημέρες τον χρόνο και προέρχονται κυρίως από τον Βορρά (Μαΐστρος) ή από τη Δύση (Τραμουντάνα)· |
| --- | --- |

—

παρουσία ισχυρών ανέμων που πνέουν επί 100 και πλέον ημέρες τον χρόνο και προέρχονται κυρίως από τον Βορρά (Μαΐστρος) ή από τη Δύση (Τραμουντάνα)·

| — | εξαιρετική ηλιοφάνεια συνολικής διάρκειας άνω των 2 800 ωρών τον χρόνο. |
| --- | --- |

—

εξαιρετική ηλιοφάνεια συνολικής διάρκειας άνω των 2 800 ωρών τον χρόνο.

Τα χαρακτηριστικά εδάφη της γεωγραφικής περιοχής είναι χαλικώδη (40 έως 80 % χαλικώδη στοιχεία), ασβεστολιθικά σε υπόστρωμα αμμώδες-πηλώδες ή αμμώδες-πηλώδες-αργιλώδες στο ορεινό σύμπλεγμα Alpilles και στις κολλουβιακές παρυφές του. Το βόρειο άκρο της αρχαίας πεδιάδας Crau, η οποία αποκαλείται και «Crau d’Eyguières», παρουσιάζει πολύ χαλικώδη εδάφη τέφρας ερυθρού χρώματος (30 έως 60 cm πυριτικά χαλίκια με στρογγυλεμένες άκρες στην επιφάνεια), πλούσια σε ασβεστολιθικά κολλουβιακά υλικά που προέκυψαν από τη διάβρωση των νότιων εξαρμάτων του ορεινού συμπλέγματος Alpilles.

Οι ελαιώνες του ορεινού συμπλέγματος Alpilles έχουν φυτευτεί κυρίως σε ασβεστολιθικά χαλικώδη εδάφη που αναπτύσσονται στους πρόποδες, σε στρωματοποιημένα κορήματα, σε κολλουβιακά αποθέματα με περισσότερο ή λιγότερο χονδρή επιφάνεια τα οποία καλύπτουν τις μηνοειδείς κοιλάδες. Η υφή του λεπτού τμήματος του εδάφους είναι κατά κανόνα αμμώδης-πηλώδης και σπανιότερα αμμώδης-πηλώδης-αργιλώδης. Η περιεκτικότητα των εδαφών σε ασβέστιο κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 20 έως 30 % και μπορεί να φτάσει το 40 %, ενώ το ποσοστό του ενεργού ασβεστίου υπερβαίνει σπάνια το 8 %. Το pH των εδαφών κυμαίνεται μεταξύ 8 και 8,5.

Μαζί με τα σιτηρά και τα αμπέλια, το ελαιόδενδρο συγκαταλεγόταν ανέκαθεν μεταξύ των τριών σημαντικότερων καλλιεργειών της Προβηγκίας. Το 1786 ο ηγούμενος Couture σημείωνε στην πραγματεία του ότι ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κοιλάδας Baux de Provence ήταν ο μεγάλος πλούτος της σε ποικιλίες ελιάς και απαριθμούσε τουλάχιστον έξι βασικά είδη, μεταξύ αυτών την ποικιλία Grossane. Αυτή η παλαιά και παραδοσιακή ποικιλία είναι η μόνη που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για την παραγωγή του προϊόντος με την ονομασία προέλευσης «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence».

Χάρη σε αυτόν τον πλούτο, η κοιλάδα Baux de Provence αναδείχθηκε σε μία από τις πλέον πλούσιες σε παρασκευάσματα ελιών περιοχές. Διατηρώντας τα έθιμα αιώνων, οι κάτοικοι της περιοχής κατανάλωναν ανέκαθεν ολόκληρες μαύρες ελιές και τσακιστές πράσινες ελιές. Η παραγωγή επιτραπέζιων μαύρων ελιών Grossane εντοπίζεται σχεδόν αποκλειστικά στην κοιλάδα Baux de Provence. Οι ελιές που συγκομίζονται είναι μαύρες ή ξανθές. Η μέθοδος επεξεργασίας των μαύρων ελιών είναι απλή και παραδοσιακή: οι ελιές που έχουν μόλις συγκομιστεί είτε υποβάλλονται σε διάτρηση και πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι, είτε υφίστανται επεξεργασία με άλμη.

Οι μαύρες ελιές «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» είναι επιτραπέζιες ελιές των οποίων τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά συνδέονται:

| — | με την αποκλειστική χρήση της ποικιλίας Grossane· |
| --- | --- |

—

με την αποκλειστική χρήση της ποικιλίας Grossane·

| — | με τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ελιάς: η ελιά είναι μαύρη, ο καρπός της έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα. Οι μαύρες ελιές «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Οι εν λόγω ελιές αναδίδουν αρώματα τρούφας και/ή βασιλομανίταρου και/ή ψωμιού με προζύμι και/ή ψωμιού με καρυκεύματα και/ή ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές. |
| --- | --- |

—

με τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ελιάς: η ελιά είναι μαύρη, ο καρπός της έχει κοντόχοντρο σχήμα με κόλουρη βάση, καθώς και πλούσια και εύγευστη σάρκα. Οι μαύρες ελιές «Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence» είναι ολόκληρες, δεν είναι θρυμματισμένες, δεν έχουν υποστεί χάραξη και δεν είναι αρωματισμένες. Οι εν λόγω ελιές αναδίδουν αρώματα τρούφας και/ή βασιλομανίταρου και/ή ψωμιού με προζύμι και/ή ψωμιού με καρυκεύματα και/ή ερυθρού οίνου. Οι ελιές μπορούν να είναι ελαφρώς πικρές.

Σε αυτήν τη λοφώδη περιοχή, τα ασβεστώδη, απαλού χρώματος και χαλικώδη εδάφη εμφανίζουν υψηλή θερμογόνο αξία, καλό αερισμό και μεγάλη διαπερατότητα, στοιχεία που ευνοούν την ελαιοπαραγωγή. Προστατευμένη από την οροσειρά Alpilles, η κοιλάδα Baux-de-Provence είναι ελάχιστα εκτεθειμένη στην ομίχλη, η οποία είναι επιβλαβής για την καλή καρπόδεση των ελαιοδένδρων και ευνοεί τις κρυπτογαμικές ασθένειες. Επομένως, η κοιλάδα Baux-de-Provence προσφέρεται ιδιαίτερα για την ελαιοπαραγωγή. Η επιλογή των ποικιλιών από τις οποίες προέρχεται το προϊόν «Olives noires de la Vallée des Baux de Provence» συνδέεται επίσης με τα κλιματικά και εδαφολογικά χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής. Η ποικιλία Grossane είναι απολύτως προσαρμοσμένη στα ασβεστώδη, χαλικώδη και αβαθή εδάφη, όπως επίσης στη θερινή ξηρασία και στον αέρα. Οι καρποί χρησιμοποιούνται άλλωστε και για την ονομασία προέλευσης «Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence». Λόγω των κλιματικών χαρακτηριστικών της γεωγραφικής περιοχής, ο ελαιόκαρπος θα πρέπει να αποκτήσει μαύρο χρώμα για να συγκομιστεί (ή διαφορετικά «ξανθό χρώμα»). Η παραδοσιακή επεξεργασία των ελιών, οι οποίες είτε υποβάλλονται σε διάτρηση και αλατίζονται, είτε υφίστανται επεξεργασία με άλμη (αφού ενδεχομένως έχουν ήδη υποβληθεί σε διάτρηση) μετά τη συγκομιδή, διασφαλίζει τη διατήρηση των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών προϊόντος

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-92cd761e-5ace-4a0a-aff1-4bbae11edd9e

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 20.8.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/18 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/18

---

Δεσμευτικές πληροφορίες καταγωγής

(2019/C 281/04)

Κατάλογος των αρχών που έχουν οριστεί από τα κράτη μέλη για την παραλαβή αιτήσεων για παροχή δεσμευτικών πληροφοριών καταγωγής ή για την έκδοσή τους.

| Κράτος μέλος | Τελωνειακή αρχή | Τηλέφωνο | E-mail |
| --- | --- | --- | --- |
| ΒΕΛΓΙΟ | | | |
| Μη προτιμησιακή καταγωγή | Service Public Fédéral Économie, PME, Classes Moyennes et Énergie |
| Direction générale du Potentiel économique |
| Intersectoriel — Politique Commerciale |
| bâtiment Atrium C |
| Rue du Progrès 50 |
| 1210 Bruxelles |
| Belgique |

Κράτος μέλος

Τελωνειακή αρχή

Τηλέφωνο

E-mail

ΒΕΛΓΙΟ

Μη προτιμησιακή καταγωγή

Service Public Fédéral Économie, PME, Classes Moyennes et Énergie

Direction générale du Potentiel économique

Intersectoriel — Politique Commerciale

bâtiment Atrium C

Rue du Progrès 50

1210 Bruxelles

Belgique

| Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie |
| --- |
| Bestuur Economisch Potentieel |
| Intersectoraal — Handelspolitiek |
| City Atrium C |
| Vooruitgangsstraat 50 |
| 1210 Brussel |
| België |

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie

Bestuur Economisch Potentieel

Intersectoraal — Handelspolitiek

City Atrium C

Vooruitgangsstraat 50

1210 Brussel

België

+32 22778467

marc.wegnez@economie.fgov.be

Προτιμησιακή καταγωγή

| Service Public Fédéral Finances |
| --- |
| Administration Centrale des Douanes et Accises |
| Services des Procédures Douanières — direction 9 |
| North Galaxy — Tour A (NG A9) |
| Boulevard du Roi Albert II, 33 — boîte 37 |
| 1030 Bruxelles |
| Belgique |

Service Public Fédéral Finances

Administration Centrale des Douanes et Accises

Services des Procédures Douanières — direction 9

North Galaxy — Tour A (NG A9)

Boulevard du Roi Albert II, 33 — boîte 37

1030 Bruxelles

Belgique

| Federale Overheidsdienst Financiën |
| --- |
| Centrale Administratie der Douane en Accijnzen |
| Dienst Douaneprocedures — directie 9 |
| North Galaxy — Toren A (NG A9) |
| Koning Albert II — laan 33, bus 37 |
| 1030 Brussel |
| België |

Federale Overheidsdienst Financiën

Centrale Administratie der Douane en Accijnzen

Dienst Douaneprocedures — directie 9

North Galaxy — Toren A (NG A9)

Koning Albert II — laan 33, bus 37

1030 Brussel

België

+32 225763103

luc.verhaeghe@minfin.fed.be

ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

| National Customs Agency |
| --- |
| Central Customs Directorate |
| 47, G.S.Rakovski street |
| BG-1040 Sofia |

National Customs Agency

Central Customs Directorate

47, G.S.Rakovski street

BG-1040 Sofia

+359 298594313

+359 298594145

origin@customs.bg

ΚΡΟΑΤΙΑ

| Customs Directorate of the Ministry of Finance of the Republic of Croatia |
| --- |
| Central Office |
| Sector for customs Systems |

Customs Directorate of the Ministry of Finance of the Republic of Croatia

Central Office

Sector for customs Systems

| Carinska uprava Ministarstva financija Republike Hrvatske |
| --- |
| Središnji ured |
| Sektor za carinsku sustav |
| Služba za carinsku vrijednost i podrijetlo |
| Alexandera Von Humboldta 4a, |
| 10000 Zagreb |

Carinska uprava Ministarstva financija Republike Hrvatske

Središnji ured

Sektor za carinsku sustav

Služba za carinsku vrijednost i podrijetlo

Alexandera Von Humboldta 4a,

10000 Zagreb

+385 16211308

+385 16211321

podrijetlo@carina.hr

origin@carina.hr

ΤΣΕΧΙΑ

| Celní úřad pro Olomoucký kraj |
| --- |
| Oddělení – Závazných informací |
| Blanická 19 |
| 772 71 Olomouc |

Celní úřad pro Olomoucký kraj

Oddělení – Závazných informací

Blanická 19

772 71 Olomouc

+420 585111111

podatelna580000@cs.mfcr.cz

ΔΑΝΙΑ

| Toldstyrelsen |
| --- |
| Toldbodsvej 8 |
| DK-6330 Padborg |

Toldstyrelsen

Toldbodsvej 8

DK-6330 Padborg

+45 72221212

oprindelse@toldst.dk

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Προτιμησιακή καταγωγή

και

Μη προτιμησιακή καταγωγή

εφόσον η τελευταία επεξεργασία ή μεταποίηση πραγματοποιείται εκτός της ΕΕ

ή

όταν πρόκειται για εμπορεύματα για τα οποία υφίστανται κοινές οργανώσεις αγοράς, σύμφωνα με τις οποίες η χορήγηση οφελών εξαρτάται από την προσδιοριζόμενη μη προτιμησιακή καταγωγή.

| Hauptzollamt Hannover |
| --- |
| Waterloostraße 5 |
| 30169 Hannover |

Hauptzollamt Hannover

Waterloostraße 5

30169 Hannover

+49 511101 2480

poststelle.vzta-hza-hannover@zoll.bund.de

Μη προτιμησιακή καταγωγή

εφόσον τα εμπορεύματα λαμβάνονται εξ ολοκλήρου στην ΕΕ ή παρασκευάζονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία ή μεταποίηση στην ΕΕ.

Αυτό δεν ισχύει για εμπορεύματα για τα οποία υφίστανται κοινές οργανώσεις αγοράς, σύμφωνα με τις οποίες η χορήγηση οφελών εξαρτάται από την προσδιοριζόμενη μη προτιμησιακή καταγωγή.

| Industrie- und Handelskammern |
| --- |
| Deutscher Industrie- und Handelskammertag |
| Breite Straße 29 |
| 10178 Berlin |

Industrie- und Handelskammern

Deutscher Industrie- und Handelskammertag

Breite Straße 29

10178 Berlin

+49 302030 82321

behm.steffen@dihk.de

ΙΡΛΑΝΔΙΑ

| Office of the Revenue Commissioners |
| --- |
| Classification, Origin and Valuation Section |
| Customs Division |
| St Conlon’s Road |
| Nenagh |
| County Tipperary |

Office of the Revenue Commissioners

Classification, Origin and Valuation Section

Customs Division

St Conlon’s Road

Nenagh

County Tipperary

+353 6744260

origin&valuationsection@revenue.ie

ΕΣΘΟΝΙΑ

| Maksu-ja Tolliamet |
| --- |
| Tolliosakond |
| Tollitalitus |
| Lõõtsa 8A |
| 15176 Tallinn |

Maksu-ja Tolliamet

Tolliosakond

Tollitalitus

Lõõtsa 8A

15176 Tallinn

+372 6762607

emta@emta.ee

ΕΛΛΑΔΑ

| Hellenic Republic |
| --- |
| Independent Authority for Public Revenue |
| General Directorate of Customs and Excise |
| Directorate of Tariff Issues, Special Procedures and Reliefs |
| Section B |
| Tariff Preferential Regimes & Origin |
| 10, Karageorgi Servias Str. |
| 101 84 Athens |

Hellenic Republic

Independent Authority for Public Revenue

General Directorate of Customs and Excise

Directorate of Tariff Issues, Special Procedures and Reliefs

Section B

Tariff Preferential Regimes & Origin

10, Karageorgi Servias Str.

101 84 Athens

| Ελληνική Δημοκρατία |
| --- |
| Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων |
| Γενική Διεύθυνση Τελωνείων & Ε.Φ.Κ. |
| Διεύθυνση Δασμολογικών Θεμάτων Ειδικών Καθεστώτων και Απαλλαγών |
| Τμήμα Β Προτιμησιακών Δασμολογικών |
| Καθεστώτων και Καταγωγής |
| Καρ. Σερβίας 10 |
| 101 84 Αθήνα |

Ελληνική Δημοκρατία

Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων

Γενική Διεύθυνση Τελωνείων & Ε.Φ.Κ.

Διεύθυνση Δασμολογικών Θεμάτων Ειδικών Καθεστώτων και Απαλλαγών

Τμήμα Β Προτιμησιακών Δασμολογικών

Καθεστώτων και Καταγωγής

Καρ. Σερβίας 10

101 84 Αθήνα

+30 2106987487

+30 2106987493

+30 2106987541

+30 2106987513

+30 2106987486

d17-c@2001.syzefxis.gov.gr

ΙΣΠΑΝΙΑ

| Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales |
| --- |
| Avda. Llano Castellano, 17 |
| 28071 Madrid |

Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales

Avda. Llano Castellano, 17

28071 Madrid

+34 917289854/55/35

gesadu@aeat.es

ΓΑΛΛΙΑ

| Direction Générale des Douanes et Droits Indirects |
| --- |
| Bureau Politique tarifaire et commerciale |
| 11, rue des Deux-Communes |
| 93558 Montreuil Cedex |

Direction Générale des Douanes et Droits Indirects

Bureau Politique tarifaire et commerciale

11, rue des Deux-Communes

93558 Montreuil Cedex

+33 157534374

+33 157534278

dg-comint3-rco@douane.finances.gouv.fr

ΙΤΑΛΙΑ

| Agenzia delle Dogane e dei Monopoli |
| --- |
| Direzione Centrale Legislazione e Procedure Doganali |
| Ufficio applicazione tributi doganali |
| Via Mario Carucci, 71 |
| 00143 Roma |

Agenzia delle Dogane e dei Monopoli

Direzione Centrale Legislazione e Procedure Doganali

Ufficio applicazione tributi doganali

Via Mario Carucci, 71

00143 Roma

+39 0650245216

dogane.legislazionedogane.applicazione@agenziadogane.it

ΚΥΠΡΟΣ

| Department of Customs and Excise |
| --- |
| Ministry of Finance |
| M. Karaoli Str. |
| 1096 Nicosia |

Department of Customs and Excise

Ministry of Finance

M. Karaoli Str.

1096 Nicosia

| Postal address: |
| --- |
| Customs Headquarters |
| 1440 Nicosia |

Postal address:

Customs Headquarters

1440 Nicosia

| Τμήμα Τελωνείων |
| --- |
| Υπουργείο Οικονομικών |
| Μ. Καραολή |
| 1096 Λευκωσία |

Τμήμα Τελωνείων

Υπουργείο Οικονομικών

Μ. Καραολή

1096 Λευκωσία

| Ταχυδρομική Διεύθυνση: |
| --- |
| Αρχιτελωνείο |
| 1440 Λευκωσία |

Ταχυδρομική Διεύθυνση:

Αρχιτελωνείο

1440 Λευκωσία

+357 22601651

+357 22601703

headquarters@customs.mof.gov.cy

ΛΕΤΟΝΙΑ

| State Revenue Service of the Republic of Latvia |
| --- |
| National Customs Board |
| Talejas Street 1 |
| Riga, LV-1978 |

State Revenue Service of the Republic of Latvia

National Customs Board

Talejas Street 1

Riga, LV-1978

| Latvijas Republikas |
| --- |
| Valsts ieņēmumu dienesta |
| Muitas pārvalde |
| Talejas iela 1, |
| Rīga, LV-1978 |

Latvijas Republikas

Valsts ieņēmumu dienesta

Muitas pārvalde

Talejas iela 1,

Rīga, LV-1978

+371 67121007

+371 67121011

MP.lietvediba@vid.gov.lv

ΛΙΘΟΥΑΝΙΑ

| Muitinės departamentas prie Lietuvos Respublikos finansų ministerijos |
| --- |
| A. Jakšto g. 1/25 |
| 01105 Vilnius |

Muitinės departamentas prie Lietuvos Respublikos finansų ministerijos

A. Jakšto g. 1/25

01105 Vilnius

+370 52666067

+370 52327480

muitine@lrmuitine.lt

ΛΟΥΞΕΜΒΟΥΡΓΟ

| Direction des douanes et accises |
| --- |
| Division TAXUD |
| BP 1605 |
| 1016 Luxembourg |

Direction des douanes et accises

Division TAXUD

BP 1605

1016 Luxembourg

+352 28182246

+352 28182347

Jean-Claude.Nilles@do.etat.lu

Laurent.Thilges@do.etat.lu

ΟΥΓΓΑΡΙΑ

| Nemzeti Adó- és Vámhivatal Szakértői Intézete |
| --- |
| Hősök fasora 20-24 |
| 1163 Budapest |

Nemzeti Adó- és Vámhivatal Szakértői Intézete

Hősök fasora 20-24

1163 Budapest

+36 14022233

szi@nav.gov.hu

ΜΑΛΤΑ

| Customs Department |
| --- |
| Lascaris Wharf |
| Valletta. CMR02 |

Customs Department

Lascaris Wharf

Valletta. CMR02

+356 25685186

saviour.grima@gov.mt

ΚΑΤΩ ΧΩΡΕΣ

| Belastingdienst/Douane Arnhem |
| --- |
| Landelijk Oorsprong Team |
| PB 3070 |
| 6401 DN HEERLEN |
| The Netherlands |

Belastingdienst/Douane Arnhem

Landelijk Oorsprong Team

PB 3070

6401 DN HEERLEN

The Netherlands

+31 243813701

helpdesk.oorsprongszaken@belastingdienst.nl

ΑΥΣΤΡΙΑ

| Bundesministerium für Finanzen |
| --- |
| Johannesgasse 5 |
| 1010 Wien |

Bundesministerium für Finanzen

Johannesgasse 5

1010 Wien

+43 151433/504189

origin@bmf.gv.at

ΠΟΛΩΝΙΑ

| Izba Administracji Skarbowej w Warszawie |
| --- |
| Dział Wiążących Informacji |
| ul. Erazma Ciołka 14 A |
| 01-443 Warszawa |

Izba Administracji Skarbowej w Warszawie

Dział Wiążących Informacji

ul. Erazma Ciołka 14 A

01-443 Warszawa

+48 225104652

wip.ias.warszawa@mf.gov.pl

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ

| Autoridade Tributária e Aduaneira |
| --- |
| Direcção de Serviços de Tributação Aduaneira |
| Rua de Alfãndega no 5 r/c |
| 1149-006 Lisboa |

Autoridade Tributária e Aduaneira

Direcção de Serviços de Tributação Aduaneira

Rua de Alfãndega no 5 r/c

1149-006 Lisboa

+351 218813765

dsta@at.gov.pt

ΡΟΥΜΑΝΙΑ

| Agenţia Naţională de Administrare Fiscală |
| --- |
| Direcţia Generală a Vămilor |
| Str. Alexandru Ivasiuc nr. 34-40, sector 6 |
| cod 060305 |
| Bucuresti |

Agenţia Naţională de Administrare Fiscală

Direcţia Generală a Vămilor

Str. Alexandru Ivasiuc nr. 34-40, sector 6

cod 060305

Bucuresti

+40 213155858

+40 213137969

origine@customs.ro

ΣΛΟΒΕΝΙΑ

| Generalni carinski urad |
| --- |
| Šmartinska 55 |
| 1523 Ljubljana |

Generalni carinski urad

Šmartinska 55

1523 Ljubljana

+386 14783921

ana.macek@gov.si

ΣΛΟΒΑΚΙΑ

| Colný úrad Bratislava |
| --- |
| Miletičova 42 |
| 824 59 Bratislava 26 |

Colný úrad Bratislava

Miletičova 42

824 59 Bratislava 26

+421 250263963

martin.strbik@financnasprava.sk

ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ

| Tulli |
| --- |
| PL 512 |
| FI-00101 Helsinki |

Tulli

PL 512

FI-00101 Helsinki

| Tullen |
| --- |
| PB 512 |
| FI-00101 Helsingfors |

Tullen

PB 512

FI-00101 Helsingfors

+358 2955200

leena.lehtinen@tulli.fi

minna.raitanen@tulli.fi

ΣΟΥΗΔΙΑ

| Tullverket |
| --- |
| Box 12854 |
| 112 98 Stockholm |

Tullverket

Box 12854

112 98 Stockholm

+46 771520520

ursprung.tillstand@tullverket.se

ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ

| HM Revenue & Customs |
| --- |
| Excise, Customs, Stamps and Money |
| Duty Liability Team |
| 10th Floor South-East |
| Alexander House |
| 21 Victoria Avenue |
| Southend-on-Sea |
| Essex SS99 1AA |

HM Revenue & Customs

Excise, Customs, Stamps and Money

Duty Liability Team

10th Floor South-East

Alexander House

21 Victoria Avenue

Southend-on-Sea

Essex SS99 1AA

dutyliability.policy@hmrc.gsi.gov.uk

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 20.8.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/24 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/24

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9452 — Global Payments / TSYS)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2019/C 281/05)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Global Payments (Ηνωμένες Πολιτείες) και |
| --- | --- |

—

Global Payments (Ηνωμένες Πολιτείες) και

| — | TSYS (Ηνωμένες Πολιτείες) |
| --- | --- |

—

TSYS (Ηνωμένες Πολιτείες)

Η Global Payments προβαίνει σε πλήρη συγχώνευση, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού συγκεντρώσεων, με την TSYS.

2.

—   Global Payments: παροχή λύσεων τεχνολογιών πληρωμών και επεξεργασίας συναλλαγών με κάρτες πληρωμών και

—   TSYS: παροχή λύσεων για τους εκδότες, τους εμπόρους και τους καταναλωτές στις υπηρεσίες πληρωμών.

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η κοινοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση ως προς το σημείο αυτό.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9452 — Global Payments / TSYS

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

| Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Φαξ +32 22964301 |
| Ταχυδρομική διεύθυνση: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 (ο «κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

---