# Il-Ġurnal Uffiċjali C 248/2019

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 248 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 6224 ta' Lulju 2019 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 248

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 6224 ta' Lulju 2019

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2019/C 248/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.9396 — CapMan/CBRE/Norled) (
  1
  ) | 1 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2019/C 248/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.9396 — CapMan/CBRE/Norled) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2019/C 248/02 | Rata tal-kambju tal-euro | 2 |
| 2019/C 248/03 | Noti ta’ Spjega għan-Nomenklatura Magħquda tal-Unjoni Ewropea | 3 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2019/C 248/02

Rata tal-kambju tal-euro

2

2019/C 248/03

Noti ta’ Spjega għan-Nomenklatura Magħquda tal-Unjoni Ewropea

3

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2019/C 248/04 | Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 4 |
| 2019/C 248/05 | Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 13 |
| 2019/C 248/06 | Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 19 |
| 2019/C 248/07 | Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 26 |
| 2019/C 248/08 | Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 32 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2019/C 248/04

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

4

2019/C 248/05

Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

13

2019/C 248/06

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

19

2019/C 248/07

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

26

2019/C 248/08

Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

32

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.9396 — CapMan/CBRE/Norled)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2019/C 248/01)

Fis-16 ta’ Lulju 2019, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32019M9396. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32019M9396. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-23 ta’ Lulju 2019

(2019/C 248/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,1173 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 120,82 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4659 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,89830 |
| SEK | Krona Żvediża | 10,5695 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0985 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 139,90 |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,6810 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 25,549 |
| HUF | Forint Ungeriż | 325,50 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,2497 |
| RON | Leu Rumen | 4,7207 |
| TRY | Lira Turka | 6,3534 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,5898 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4691 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,7266 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6605 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5238 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 317,02 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 15,4992 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,6856 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,3863 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 598,63 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,6016 |
| PHP | Peso Filippin | 57,128 |
| RUB | Rouble Russu | 70,5611 |
| THB | Baht Tajlandiż | 34,519 |
| BRL | Real Brażiljan | 4,1878 |
| MXN | Peso Messikan | 21,3081 |
| INR | Rupi Indjan | 77,0150 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1173

JPY

Yen Ġappuniż

120,82

DKK

Krona Daniża

7,4659

GBP

Lira Sterlina

0,89830

SEK

Krona Żvediża

10,5695

CHF

Frank Żvizzeru

1,0985

ISK

Krona Iżlandiża

139,90

NOK

Krona Norveġiża

9,6810

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

25,549

HUF

Forint Ungeriż

325,50

PLN

Zloty Pollakk

4,2497

RON

Leu Rumen

4,7207

TRY

Lira Turka

6,3534

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5898

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4691

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,7266

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6605

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5238

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 317,02

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

15,4992

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,6856

HRK

Kuna Kroata

7,3863

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 598,63

MYR

Ringgit Malażjan

4,6016

PHP

Peso Filippin

57,128

RUB

Rouble Russu

70,5611

THB

Baht Tajlandiż

34,519

BRL

Real Brażiljan

4,1878

MXN

Peso Messikan

21,3081

INR

Rupi Indjan

77,0150

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/3

---

Noti ta’ Spjega għan-Nomenklatura Magħquda tal-Unjoni Ewropea

(2019/C 248/03)

Skont l-Artikolu 9(1)(a) tar-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 2658/87 (1), in-Noti ta’ Spjega għan-Nomenklatura Magħquda tal-Unjoni Ewropea (2) huma emendati kif ġej:

Fil-paġna 169 fin-Nota ta’ spjegazzjoni tal-intestatura “3004 Medikamenti (ħlief oġġetti tal-intestatura 3002, 3005 jew 3006) li jikkonsistu fi prodotti mħalltin jew mhux imħalltin għal użi terapewtiċi jew profilattiċi, ippreżentati f’dożi meqjusin (inklużi dawk f’forma ta’ sistemi li jingħataw mill-ġilda (transdermali)) jew f’forom jew f’pakki għal bejgħ bl-imnut”
  , jiżdied it-test li ġej:

“Din l-intestatura tinkludi, fost l-oħrajn, preparazzjonijiet ta’ ormoni, koenzimi u kofatturi. Dawn il-preparazzjonijiet huma bbażati fuq ormoni tal-intestatura 2937, fuq kofatturi tal-enzimi u taħlitiet tagħhom. Dawn il-preparazzjonijiet jinkludu kwantità suffiċjenti ta’ sustanzi attivi biex jipprovdu effett terapewtiku jew profilattiku kontra xi marda speċifika serja jew minuri. Id-doża ta’ kuljum hija rrakkomandata fuq it-tikketta, fuq il-pakkett jew fl-istruzzjonijiet għal min jużahom li jkunu magħhom.

L-indiċi ta’ klassifikazzjoni Kimika, Terapewtika u Anatomika (l-indiċi ATC-DDD tal-WHO) (https://www.whocc.no/atc_ddd_index/), żviluppat mill-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) jindika d-Doża Definita ta’ Kuljum (DDD) li tipprovdi effett terapewtiku jew profilattiku meta tiġi applikata fi kwantitajiet ugwali għall-ammonti elenkati f’dak l-indiċi, jew li jaqbżuhom.

It-tabella li ġejja turi d-DDD għall-aċidu α-lipojku u l-melatonin:

| Isem is-sustanza attiva | Doża Definita ta’ Kuljum | Unità | Rotta ta’ amministrazzjoni |
| --- | --- | --- | --- |
| aċidu α-lipojku jew aċidu tijottiku | 0,6 | g | orali |
| 0,6 | g | parenterali |
| melatonin | 2 | mg | orali”. |

Isem is-sustanza attiva

Doża Definita ta’ Kuljum

Unità

Rotta ta’ amministrazzjoni

aċidu α-lipojku jew aċidu tijottiku

0,6

g

orali

0,6

g

parenterali

melatonin

2

mg

orali”.

---

(1)  Ir-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 2658/87 tat-23 ta’ Lulju 1987 dwar in-nomenklatura tat-tariffa u l-istatistika u dwar it-Tariffa Doganali Komuni ta’ Dwana (ĠU L 256, 7.9.1987, p. 1).

1

(2)  ĠU C 119, 29.3.2019, p. 1.

2

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/4

---

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2019/C 248/04)

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

AVVIŻ TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Bordeaux”

Numru ta’ referenza: PDO-FR-A0821-AM04

Data tal-avviż: 10.4.2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Żona tal-irqajja’ tar-raba’ demarkata

Deskrizzjoni u raġunijiet

Ġew aġġornati d-dati tal-approvazzjoni mill-awtorità nazzjonali kompetenti tal-bidliet fiż-żona tal-irqajja’ tar-raba’ demarkata tad-DOP “Bordeaux” u li jidhru fl-Anness tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tad-denominazzjoni. Id-demarkazzjoni tar-roqgħa tar-raba’ tikkonsisti fl-identifikazzjoni tal-irqajja’ tar-raba’ fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni li huma adattati għall-produzzjoni tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata kkonċernata.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din l-emenda.

2.   Żona ġeografika — emenda fil-kliem

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fil-punt 1(a) tal-Kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

Il-muniċipalitajiet ta’ Cantenac u Margaux tneħħew u żdiedet il-muniċipalità ta’ Margaux-Cantenac, peress li dawn ingħaqdu.

Il-muniċipalitajiet ta’ Aubie-et-Espessas, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Civrac-de-Dordogne, Saint-Antoine u Salignac tneħħew.

Żdiedu l-muniċipalitajiet ta’ Val de Virvée, Castets et Castillon u Civrac-sur-Dordogne.

Il-muniċipalitajiet ta’ Aubie-et-Espessas, Saint-Antoine u Salignac ingħaqdu u saru l-muniċipalità ta’ Val de Virvée.

Il-muniċipalitajiet ta’ Castets-en-Dorthe u Castillon-de-Castets ingħaqdu u saru l-muniċipalità ta’ Castets et Castillon.

Il-muniċipalità ta’ Civrac-de-Dordogne inbidlet f’Civrac-sur-Dordogne.

B’dan jiġi affettwat il-punt 6 tad-Dokument Uniku.

3.   Emenda fiż-żona fil-viċinanza immedjata

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fil-punt 3 tal-Kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ġew miżjuda t-tliet muniċipalitajiet li ġejjin: “Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt”, “Saint-Antoine-de-Breuilh”, “Thénac”.

Din l-emenda hija rettifika taż-żona fil-viċinanza immedjata, biex jiġu inklużi l-muniċipalitajiet fejn hemm drawwiet ippruvati ta’ vinifikazzjoni u/jew ta’ produzzjoni, u li jmissu maż-żona ta’ produzzjoni tad-denominazzjoni.

B’dan jiġi affettwat il-punt 9 tad-Dokument Uniku.

4.   Emenda fil-kundizzjonijiet ta’ produzzjoni tal-inbejjed rożè

Deskrizzjoni u raġunijiet

—   It-taħlit tal-varjetajiet ta’ dwieli

Fil-Kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, mal-lista tal-varjetajiet adattati għall-produzzjoni tal-inbid rożè ġew miżjuda l-varjetajiet addizzjonali bojod li jidhru wkoll fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tad-DOK “Bordeaux” għall-produzzjoni ta’ nbid abjad.

Dawn huma l-varjetajiet sémillon B, sauvignon B, sauvignon gris G. Din l-emenda ma tirrigwardax lill-inbejjed rożè li jistgħu jibbenefikaw mill-indikazzjoni “clairet”, li min-naħa tagħhom iżommu l-istess lista bħal dik tal-inbejjed ħomor.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din l-emenda.

Din l-emenda tinkludi limitazzjoni ta’ dawn il-varjetajiet addizzjonali fit-taħlit tal-varjetajiet tal-għeneb fil-Kapitolu I(V) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u fit-taħlit tal-għeneb jew tal-most għall-produzzjoni tal-inbid rożè fil-Kapitolu I(IX) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-limitu huwa stabbilit għal 20 % li minnhom massimu ta’ 10 % għall-varjetajiet tal-għeneb kollha sauvignon B u sauvignon gris G.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din l-emenda.

L-użu ta’ varjetajiet ta’ għeneb abjad addizzjonali jtejjeb il-bilanċ organolettiku tal-inbejjed rożè, peress li huma kapaċi jżidu kemm freskezza kif ukoll robustezza, skont il-bażi tal-varjetajiet tal-għeneb iswed użati.

—   Deskrizzjoni tal-prodott

Iż-żieda tal-varjetajiet tal-għeneb addizzjonali bojod wasslet għal titjib fil-kitba tad-deskrizzjoni organolettika tal-inbejjed rożè biex ikun żgurat li din l-emenda ma taffettwax lill-prodott.

Il-punt 2 tal-Kapitolu I(X) (Rabta) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie mibdul.

B’dan jiġi affettwat il-punt 4 tad-Dokument Uniku.

—   Prattiki enoloġiċi

Il-Kapitolu I(IX) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie emendat biex jiġi awtorizzat l-użu tal-faħam għall-użu enoloġiku għall-most, fil-limitu ta’ 20 % tal-volum tal-inbejjed rożè prodotti mill-produttur tal-inbid ikkonċernat għall-ħsad ikkonċernat.

B’dan jiġi affettwat il-punt 5 tad-Dokument Uniku.

5.   Rabta mal-oriġini

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fil-punt 1(a) tal-Kapitolu I(X) tal-Ispeċifikazzjoni, in-numru ta’ muniċipalitajiet fiż-żona ġeografika nbidel minn 501 għal 497 muniċipalità minħabba li ċerti muniċipalitajiet ingħaqdu u minn 542 għal 538 għan-numru totali ta’ muniċipalitajiet tad-département ta’ Gironde.

Il-punt 8 tad-Dokument Uniku ġie emendat skont dan.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Bordeaux

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Inbejjed bojod xotti u mhux frizzanti

L-inbejjed bojod xotti u mhux frizzanti għandhom:

| — | qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10 % |
| --- | --- |

—

qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10 %

| — | kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l. Dan il-kontenut jista’ jitla’ għal 5 g/l jekk l-aċidità totali tkun ta’ ≥ 2,7 g/l H2SO4. |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l. Dan il-kontenut jista’ jitla’ għal 5 g/l jekk l-aċidità totali tkun ta’ ≥ 2,7 g/l H2SO4.

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 13 %.

Qabel l-ippakkjar, huma jkollhom:

| — | aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l

| — | total ta’ SO2 ta’ ≤ 180 mg/l |
| --- | --- |

—

total ta’ SO2 ta’ ≤ 180 mg/l

L-istandards analitiċi l-oħra huma konformi mar-regolamentazzjoni Ewropea.

L-inbejjed bojod xotti li jkunu ġejjin mill-varjetà tad-dwieli sauvignon B huma aromatiċi ħafna, friski u b’togħma qawwija ta’ ċitru u riħa ta’ fjuri. Is-sémillon B tagħti volum u ampjezza, u l-kombinazzjoni tal-muscadelle B tagħti aromi ta’ fjuri. Fit-taħlit, il-varjetajiet tad-dwieli addizzjonali jżidu l-aċidità u laqtiet ta’ ċitru. Dawn l-inbejjed li jaqtgħu l-għatx huma adattati ħafna għal konsum bikri (sena jew sentejn).

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità minima totali | F’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 18 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 200 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità minima totali

F’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

18

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

200

Inbejjed bojod mhux frizzanti b’zokkor residwu

L-inbejjed bojod mhux frizzanti b’zokkor residwu għandhom:

| — | qawwa volumetrika minima naturali alkoħolika ta’ 10,5 % |
| --- | --- |

—

qawwa volumetrika minima naturali alkoħolika ta’ 10,5 %

| — | kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ > 5 g/l u ≤ 60 g/l. |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ > 5 g/l u ≤ 60 g/l.

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 13,5 %.

Qabel l-ippakkjar, huma jkollhom:

| — | aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l

| — | total ta’ SO2 ta’ ≤ 250 mg/l |
| --- | --- |

—

total ta’ SO2 ta’ ≤ 250 mg/l

L-istandards analitiċi l-oħra huma konformi mar-regolamentazzjoni Ewropea.

L-inbejjed bojod b’zokkor fermentabbli huma strutturati fuq is-sémillon B li jagħti nbejjed robusti, ta’ kwalità tajba ħafna, ta’ lewn dehbi, b’aromi ta’ konfettura, li jista’ jitħallat mas-sauvignon B biex tiżdied il-freskezza. Għalkemm jifilħu għal ċerti snin ta’ maturazzjoni, huma tajbin ukoll wara maturazzjoni qasira.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10 |
| Aċidità minima totali | F’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 18 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 250 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10

Aċidità minima totali

F’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

18

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

250

Inbejjed rożè mhux frizzanti

L-inbejjed rożè mhux frizzanti:

| — | qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10 % |
| --- | --- |

—

qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10 %

| — | kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l. Dan il-kontenut jista’ jitla’ għal 5 g/l jekk l-aċidità totali tkun ta’ ≥ 2,7 g/l H2SO4 |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l. Dan il-kontenut jista’ jitla’ għal 5 g/l jekk l-aċidità totali tkun ta’ ≥ 2,7 g/l H2SO4

| — | intensità tal-kulur modifikata (DO420 + DO520 + DO620) ≤ 1,1. |
| --- | --- |

—

intensità tal-kulur modifikata (DO420 + DO520 + DO620) ≤ 1,1.

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 13 %.

Qabel l-ippakkjar:

| — | aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l

| — | total ta’ SO2 ta’ ≤ 180 mg/l |
| --- | --- |

—

total ta’ SO2 ta’ ≤ 180 mg/l

L-istandards analitiċi l-oħra huma konformi mar-regolamentazzjoni Ewropea.

L-inbejjed rożè għandhom kulur li jvarja minn roża ċar għal roża aktar qawwi skont it-teknika użata (tagħsir dirett, maċerazzjoni ħafifa jew fsada) u medda ta’ aromi ta’ frott jew ta’ fjuri akkumpanjata minn struttura bilanċjata bejn robustezza u vivaċità. Huma jippredominaw ferm fil-ħalq. Dawn l-inbejjed huma adattati ħafna għal konsum bikri (sena jew sentejn).

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità minima totali | F’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 18 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 200 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità minima totali

F’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

18

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

200

Inbejjed ħomor mhux frizzanti

L-inbejjed ħomor mhux frizzanti għandhom:

| — | qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10,5 % |
| --- | --- |

—

qawwa volumetrika minimima naturali alkoħolika ta’ 10,5 %

| — | kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 3 g/l

| — | kontenut ta’ aċidu maliku ta’ ≤ 0,3 g/l. |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ aċidu maliku ta’ ≤ 0,3 g/l.

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika volumetrika totali hija ta’ ≤ 13,5 %.

Qabel l-ippakkjar, huma jkollhom:

| — | aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

aċidità volatili ta’ ≤ 13,26 meq/l

| — | total ta’ SO2 ta’ ≤ 140 mg/l |
| --- | --- |

—

total ta’ SO2 ta’ ≤ 140 mg/l

L-istandards analitiċi l-oħra huma konformi mar-regolamentazzjoni Ewropea.

L-inbejjed ħomor, li l-aktar varjetà ta’ dielja dominanti fihom hija l-merlot N, huma fini, b’togħma ta’ frott u ftit li xejn aċidużi; meta jkunu mmaturaw sew jistgħu jiġu rinfreskati bl-aċidità tal-varjetajiet tad-dwieli petit verdot N u cot N. Iżda l-kombinazzjoni ewlenija hija dik tal-varjetà tad-dielja cabernet-sauvignon N u sa ċertu punt inqas tal-varjetà cabernet franc N, li t-tnejn jagħtu lill-inbejjed aroma komplessa u qawwa tannika li tippermettilhom iżommu u jiżviluppaw l-aroma tagħhom.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità minima totali | F’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 20 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 150 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità minima totali

F’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

20

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

150

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   
  Prattiki enoloġiċi essenzjali

Densità ta’ tħawwil — Distanza

Prattika tal-kultivazzjoni

Għall-artijiet miżrugħa mill-1 ta’ Awwissu 2008, id-densità minima tat-tħawwil tal-vinji hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn ir-ringieli tal-vinji ma tistax tkun akbar minn 2,50 metru, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma tistax tkun inqas minn 0,85 metru. Din id-densità ta’ tħawwil tista’ titnaqqas għal 3 300 pjanta għal kull ettaru. F’dan il-każ, id-distanza bejn ir-ringieli ma tistax tkun akbar minn 3 metri, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma tistax tkun inqas minn 0,85 metru.

Regoli taż-żbir

Prattika tal-kultivazzjoni

Huma permessi biss iż-żabra b’fergħat qosra u ż-żabra b’fergħat twal. Għall-varjetajiet tad-dwieli merlot N, sémillon B u muscadelle B, l-għadd ta’ rimjiet fiż-żabra ma jistax jaqbeż il-45 000 rimja għal kull ettaru u t-18-il rimja għal kull pjanta. Għall-varjetajiet tad-dwieli l-oħrajn, fosthom il-cabernet franc N, cabernet sauvignon N, sauvignon B, sauvignon gris G, l-għadd ta’ rimjiet fiż-żabra ma jistax jaqbeż il-50 000 rimja għal kull ettaru u l-20 rimja għal kull pjanta. Wara l-qtugħ tar-rimjiet mhux meħtieġa, l-għadd ta’ friegħi tal-frott għal kull pjanta ma jistax jaqbeż: — għall-varjetajiet tad-dwieli merlot N, sémillon B u muscadelle B, 12-il fergħa għal kull pjanta għall-vinji b’densità ta’ 4 000 pjanta jew aktar għal kull ettaru, u 15-il fergħa għal kull pjanta għall-vinji b’densità ta’ inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru; — għall-varjetajiet tad-dwieli l-oħrajn, fosthom il-cabernet franc N, cabernet sauvignon N, sauvignon B, sauvignon gris G, 14-il fergħa għal kull pjanta għall-vinji b’densità ta’ 4 000 pjanta jew aktar għal kull ettaru, u 17-il fergħa għal kull pjanta għall-vinji b’densità ta’ inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru. Iż-żbir isir l-aktar tard fl-istadju meta l-weraq ikunu mifruxa (l-istadju 9 ta’ Lorenz). Il-qtugħ tar-rimjiet mhux meħtieġa jsir qabel jibda jifforma l-frott.

Prattika enoloġika speċifika

Għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè minbarra dawk li jistgħu jibbenefikaw mill-indikazzjoni “clairet”, l-użu tal-faħam għall-użu enoloġiku huwa awtorizzat għall-most, fil-limitu ta’ 20 % tal-volum tal-inbejjed rożè prodotti mill-produttur tal-inbid ikkonċernat għall-ħsad ikkonċernat.

Arrikkiment

Prattika enoloġika speċifika

L-arrikkiment permezz tal-konċentrazzjoni parzjali tal-inbejjed ħomor huwa awtorizzat sal-limitu ta’ konċentrazzjoni ta’ 15 % tal-volumi arrikkiti b’dan il-mod. Wara l-arrikkiment l-inbejjed ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika volumetrika totali li ġejja: — L-inbejjed ħomor u l-inbejjed bojod biz-zokkor fermentabbli ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13,5 % wara l-arrikkiment. — L-inbejjed rożè u bojod ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 % wara l-arrikkiment.

b.   
  Rendimenti massimi

Inbejjed bojod mhux frizzanti (xotti u b’zokkor fermentabbli)

77 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed rożè mhux frizzanti

72 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed ħomor mhux frizzanti — Vinji b’densità tal-pjanti ta’ ≥ 4 000 pjanta għal kull ettaru

68 ettolitru għal kull ettaru

Inbejjed ħomor mhux frizzanti — Vinji b’densità tal-pjanti ta’ < 4 000 pjanta għal kull ettaru

64 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-ħsad tal-għeneb, il-vinifikazzjoni, il-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-inbejjed isiru fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-département ta’ Gironde fuq il-bażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tad-19 ta’ Ġunju 2017:

Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Landede-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujanet-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, PleineSelve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-en-Médoc, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, SaintAubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-deGrave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Sainte-Hélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentinde-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-laVirvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salleboeuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac, Yvrac.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Sauvignon B |
| --- | --- |

Sauvignon B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Cot N — Malbec N |
| --- | --- |

Cot N — Malbec N

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Iż-żona ġeografika tgawdi minn kundizzjonijiet klimatiċi privileġġati relattivament omoġenji għall-produzzjoni tal-vitikultura: jiġifieri pożizzjoni qrib korpi tal-ilma kbar (l-Oċean Atlantiku, l-Estwarju tal-Gironde, il-widien tal-Garonne u tad-Dordogne) li għandhom rwol importanti fir-regolazzjoni tat-temperatura. Madankollu, l-influwenzi oċeaniċi li jimmoderaw il-ġlata tar-rebbiegħa jonqsu hekk kif wieħed jitbiegħed mill-baħar u mill-widien ewlenin, u jersaq lejn il-foresti ta’ Landes, ta’ Saintonge u ta’ Double Périgourdine. Dawn il-karatteristiċi jispjegaw għaliex fit-tarf tat-Tramuntana u tan-Nofsinhar/Nofsinhar il-Lbiċ taż-żona ġeografika ftit jitħawlu dwieli. Il-vinji huma estiżi fuq it-territorju ta’ 497 mill-538 muniċipalità tad-département ta’ Gironde, eskluża n-naħa tal-Lbiċ tad- département, li m’għandhiex vokazzjoni għall-vitikultura, u li hija riżervata għas-silvikultura.

Mis-sekli 17 u 18, il-varjetajiet tad-dwieli ta’ Bordeaux li kienu jitkabbru fi klima oċeanika kienu jeħtieġu arbli ta’ appoġġ u suċċessivament użu mifrux ta’ rbit biex jiġi żgurat tqassim tajjeb tal-għeneb li jrid jinħasad, u wiċċ tal-werqa kbir biżżejjed għal sintesi korretta tal-klorofilla biex tiġi żgurata maturità ottimali. It-tipi differenti ta’ ħamrija u l-esponimenti varji wasslu għall-għażla u għall-adattament ta’ varjetajiet tad-dwieli differenti skont il-karatteristiċi tal-ambjent. Għaldaqstant jistgħu jiġu identifikati erba’ tipi differenti ta’ ħamrija:

| — | il-ħamrija tat-tafal u tal-franka u l-ħamrija b’taħlita ta’ lom u ġir, mifruxa ħafna fuq l-għoljiet fejn hemm għadd kbir ta’ merlot N; |
| --- | --- |

—

il-ħamrija tat-tafal u tal-franka u l-ħamrija b’taħlita ta’ lom u ġir, mifruxa ħafna fuq l-għoljiet fejn hemm għadd kbir ta’ merlot N;

| — | il-ħamrija tas-silika mħallta mat-tafal u ma’ elementi tal-franka perfetta pereżempju għall-merlot N u għas-sauvignon B; |
| --- | --- |

—

il-ħamrija tas-silika mħallta mat-tafal u ma’ elementi tal-franka perfetta pereżempju għall-merlot N u għas-sauvignon B;

| — | il-ħamrija taflija ramlija (“boulbènes”) b’elementi tas-silika fini hija ħamrija aktar ħafifa adattata għall-produzzjoni tal-inbejjed ta’ bażi li ġejjin minn varjetajiet tad-dwieli bojod; |
| --- | --- |

—

il-ħamrija taflija ramlija (“boulbènes”) b’elementi tas-silika fini hija ħamrija aktar ħafifa adattata għall-produzzjoni tal-inbejjed ta’ bażi li ġejjin minn varjetajiet tad-dwieli bojod;

| — | il-ħamrija biż-żrar, magħmula minn żrar, kwarz irrumblat u ramel kemxejn oħxon tikkostitwixxi għelieqi mtarrġa mnixxfin sew, sħan u perfetti kemm għad-dielja u għall-cabernet sauvignon N b’mod partikolari. |
| --- | --- |

—

il-ħamrija biż-żrar, magħmula minn żrar, kwarz irrumblat u ramel kemxejn oħxon tikkostitwixxi għelieqi mtarrġa mnixxfin sew, sħan u perfetti kemm għad-dielja u għall-cabernet sauvignon N b’mod partikolari.

L-adattament bejn il-varjetajiet tad-dwieli, id-diversità tal-ambjent bijofiżiku, u l-metodu ta’ ġestjoni tal-vinji u tal-vinifikazzjoni joffru nbejjed bi stil partikolari, ikkaratterizzati minn aroma rikka ħafna. Permezz tal-port tagħha u tar-rabtiet storiċi mill-qrib ma’ nazzjonijiet oħra li malajr iġġeneraw kummerċ strutturat u b’saħħtu, it-territorju tal-vinji ta’ Bordeaux dejjem laħaq il-bqija tad-dinja, billi bbenefika minn jew xerred innovazzjonijiet tekniċi, ħeġġeġ id-dinamiżmu tal-azjendi, u b’hekk l-għarfien espert tiegħu seta’ jissaħħaħ, jiżviluppa u jiġi esportat, dejjem fir-rispett tal-użanzi sekulari. Biż-żwieġ ta’ Aliénor, id-Dukessa ta’ Aquitaine, u ta’ Henri Plantagenet, dak li kellu jsir ir-re tal-Ingilterra, fl-1152, l-iżvilupp tal-kummerċ wassal biex l-Ingliżi bdew jimportaw l-inbejjed ta’ Bordeaux u jsejħulhom “Claret” minħabba l-kulur ċar tagħhom. Din it-tradizzjoni baqgħet tippersisti matul iż-żmien u llum għadha teżisti fl-indikazzjonijiet “clairet” u “claret”. Fis-seklu 17, bdiet era kummerċjali ġdida bid-dehra ta’ konsumaturi ġodda. L-esportazzjoni baqgħet waħda mis-saħħiet tad-distribuzzjoni tal-inbejjed ta’ Bordeaux. Terz tal-volumi prodotti jitqassam f’aktar minn 150 pajjiż. Il-produzzjoni vitikola tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata, riżorsa essenzjali tad-dipartiment ta’ Gironde, ikkontribwiet ħafna fl-iffurmar tal-pajsaġġi rurali u urbani, u fl-iffurmar tal-arkitettura lokali (l-estates vitikoli, il-kantini tal-inbid). Il-bliet ewlenin tad-département huma portijiet fuq xmajjar li żviluppaw bil-kummerċ fl-inbejjed.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli

Żona fil-viċinanza immedjata

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, definita b’deroga għall-vinifikazzjoni, il-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-inbejjed li jistgħu jibbenefikaw mid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Bordeaux” miżjuda bl-indikazzjonijiet “clairet” u “claret”, tikkonsisti fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

| — | Id-dipartiment ta’ Dordogne: Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Le Fleix, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razacde-Saussignac, Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Thénac, Villefranche-de-Lonchat. |
| --- | --- |

—

Id-dipartiment ta’ Dordogne: Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Le Fleix, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razacde-Saussignac, Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Thénac, Villefranche-de-Lonchat.

| — | Id-département ta’ Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras.

Ismijiet ġeografiċi — Indikazzjonijiet addizzjonali

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Id-DOK “Bordeaux” tista’ tkun segwita mill-indikazzjonijiet “claret” għall-inbejjed ħomor u “clairet” għall-inbejjed rożè skuri skont id-dispożizzjonijiet stabbiliti għal dan it-tip ta’ nbid b’mod partikolari f’dak li jirrigwarda l-istandards analitiċi.

Id-DOK “Bordeaux” tista’ tkun segwita mid-denominazzjoni ġeografika “Haut-Benauge” għall-inbejjed bojod skont id-dispożizzjonijiet stabbiliti għal din id-denominazzjoni ġeografika addizzjonali, f’dak li jirrigwarda b’mod partikolari ż-żona ġeografika, it-taħlit tal-varjetajiet tad-dwieli, ir-rendiment u l-istandards analitiċi.

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Id-denominazzjoni ġeografika “Haut-Benauge” għandha tinkiteb immedjatament wara d-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Bordeaux” f’ittri li d-daqs tal-għoli u tal-wisa’ tagħhom m’għandux ikun akbar mill-ittri tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

L-inbejjed bojod li l-kontenut ta’ zokkor fermentabbli tagħhom huwa ogħla minn 5 grammi u inqas minn 60 gramma għal kull litru għandhom jiġu ppreżentati bl-indikazzjoni tal-kontenut preżenti fl-inbid, kif definit fir-regolamenti Komunitarji.

Unità ġeografika usa’

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

L-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata jistgħu jispeċifikaw fuq it-tikketti tagħhom l-unità ġeografika usa’ ta’ “Vin de Bordeaux”. Id-daqs tal-ittri tal-unità ġeografika usa’ ma għandux ikun akbar, fl-għoli jew fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5514a84e-f7df-48fd-bc1b-7c65926936ae

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/13

---

Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2019/C 248/05)

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

AVVIŻ DWAR L-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Bourgueil”

Numru ta’ referenza: PDO-FR-A0729-AM01

Data tal-avviż: 10.5.2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Żona ġeografika

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-paragrafu li jikkonċerna ż-żona ġeografika huwa mibdul bi:

“Il-ħsad, il-vinifikazzjoni u l-preparazzjoni tal-inbid għandhom iseħħu fiż-żona ġeografika approvata mill-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità waqt il-laqgħa tal-kumitat nazzjonali kompetenti fis-16 ta’ Diċembru 2010. Il-perimetru ta’ din iż-żona, fid-data tal-approvazzjoni ta’ din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott mill-kumitat nazzjonali kompetenti, jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-dipartiment ta’ Indre-et-Loire abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali għall-2018:

Benais, Bourgueil, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire, Coteaux de Loire biss għat-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Saint-Patrice u Ingrandes de Touraine, Restigné, Saint-Nicolas-de-Bourgueil.”

L-emenda tqis l-għaqda tal-muniċipalitajiet, iżda l-perimetru taż-żona ġeografika ma nbidilx.

Għalhekk il-punt 6 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

2.   Regoli taż-żbir

Regoli taż-żbir

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

F’VI(b) id-dwieli issa jinżabru b’massimu ta’ 12-il rimja.

Għalhekk, iż-żabra tat-tip guyot sempliċi tikkonsisti f’zokk twil bi 8 rimjiet.

L-għan ta’ din l-emenda huwa li jitqies aħjar it-taqlib fit-temp tar-rebbiegħa, li żdied f’dawn l-aħħar snin.

Għalhekk il-punt 5.1 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

3.   It-tagħbija massima ta’ kull roqgħa art

It-tagħbija massima ta’ kull roqgħa art

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

It-tagħbija massima għal kull roqgħa art naqset minn 9 500 kg/ha għal 8 500 kg/ha. Biż-żieda fl-għadd ta’ rimjiet, l-ODG ma jridx żieda fir-rendiment b’detriment għall-kwalità, u għalhekk iddeċieda li jnaqqas it-tagħbija massima ta’ kull roqgħa art.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

4.   Kisja ta’ veġetazzjoni mad-dawra tal-irqajja’ tal-art

Kisja ta’ veġetazzjoni mad-dawra tal-irqajja’ tal-art

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fi 2(a) il-kliem: “1,50 m ’l bogħod mill-aħħar pjanta” huwa sostitwit bi “mill-inqas metru ‘l bogħod mill-ħabel li jorbot id-dielja, u din id-distanza tista’ tiżdied sa 2,50 m meta l-ħamrija tinħadem b’mod mekkaniku;”

L-għan ta’ din l-emenda huwa li jitqiesu l-bidliet fil-prattiki tat-tkabbir u taż-żamma tal-veġetazzjoni b’mezzi mekkaniċi.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

5.   Rendiment finali

Rendiment finali

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Ir-rendiment finali niżel minn 67 hl/ha għal 65 hl/ha. Biż-żieda fl-għadd ta’ rimjiet, l-ODG ma jridx żieda fir-rendiment b’detriment għall-kwalità u għalhekk iddeċieda li jnaqqas ir-rendiment finali.

Għalhekk il-punt 5.2 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

6.   Kapaċità tas-swali tat-tankijiet

Kapaċità tas-swali tat-tankijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-kapaċità minima meħtieġa tas-swali tat-tankijiet tnaqqset sabiex ma jiġix ippenalizzat l-istabbiliment ta’ produtturi żgħar tal-inbid, mingħajr madankollu ma jiġu eżentati mir-rekwiżiti meħtieġa għall-vinifikazzjoni u ħżin xierqa tal-inbid.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

7.   Ċirkolazzjoni bejn magazzinieri awtorizzati

Ċirkolazzjoni bejn magazzinieri awtorizzati

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-punt IX(4)(b) tal-Kapitolu 1 dwar id-data tal-kummerċjalizzazzjoni tal-inbejjed bejn magazzinieri awtorizzati huwa mħassar.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

8.   Dikjarazzjoni ta’ assenjazzjoni tal-irqajja’ tal-art

Dikjarazzjoni ta’ assenjazzjoni tal-irqajja’ tal-art

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-punt I(1) tal-Kapitolu 2 huwa mħassar għaliex mhuwiex pass meħtieġ minħabba s-sitwazzjoni ta’ Bourgueil. L-AOCs li jistgħu jintalbu fiż-żona ta’ produzzjoni tad-DOP Bourgueil huma d-DOP St Nicolas de Bourgueil, Touraine, Crémant de Loire u Rosé de Loire: l-irqajja’ tal-art tad-DOP Saint Nicolas de Bourgueil huma kollha kkontrollati bħala dwieli intiżi għal din id-DOP. L-irqajja’ tal-art maħsuba għall-produzzjoni tad-DOP Crémant de Loire jew Rosé de Loire huma identifikati fuq bażi obbligatorja fir-reġistri tal-produzzjoni miżmuma mill-produtturi u l-irqajja’ tal-art maħsuba għall-produzzjoni ta’ Touraine huma indikati mill-operatur sa mix-xahar ta’ Jannar bl-assenjazzjoni tal-irqajja’ tal-art.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

9.   Punti ewlenin li jridu jiġu kkontrollati

Punti ewlenin li jridu jiġu kkontrollati

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-Kapitolu 3 ġie rivedut sabiex tiġi żgurata l-konsistenza fl-abbozzar tal-punti ewlenin li għandhom jiġu kkontrollati.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

“Bourgueil”

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP — Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

L-inbejjed huma ħomor jew rożè u mhux frizzanti. Għandhom qawwa alkoħolika volumetrika naturali minima ta’ 10,5 %. Wara l-ippakkjar, jissodisfaw l-istandards analitiċi li ġejjin:

| — | L-inbejjed ħomor għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) li ma jaqbiżx iż-2 grammi għal kull litru. |
| --- | --- |

—

L-inbejjed ħomor għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) li ma jaqbiżx iż-2 grammi għal kull litru.

| — | L-inbejjed rożè għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukosju + fruttosju) li ma jaqbiżx l-4 grammi għal kull litru, u aċidità totali espressa fi grammi ta’ aċidu tartariku għal kull litru ta’ aktar minn 3,5 grammi kull litru. Wara l-arrikkiment ma jaqbżux il-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 %. Il-fermentazzjoni malolattika titlesta għall-inbejjed ħomor; il-kontenut ta’ aċidu maliku huwa inqas minn jew ugwali għal 0,3 grammi għal kull litru. Il-kontenut ta’ aċidità volatili u ta’ dijossidu tal-kubrit totali għall-inbejjed ħomor u rożè u dak tal-aċidità totali tal-inbejjed ħomor huma dawk stipulati fil-leġiżlazzjoni Komunitarja. L-inbejjed rożè ġeneralment ikollhom togħmiet ta’ frott aħmar u abjad, friski u pjuttost qawwija, kultant b’laqtiet taċ-ċitru. L-inbejjed ħomor huma eleganti, lewn ir-rubin skur jew il-granata skura. L-istruttura tannika spiss tkun preżenti sew iżda tkun imdewba. Ġeneralment, it-togħmiet tagħhom huma taħlita ta’ frott aħmar u iswed. Uħud mill-inbejjed aktar rikki ikunu adattati biex jinżammu għal ftit snin. Imbagħad jakkwistaw laqtiet aktar kumplessi, ta’ karawett, kemm kemm iffumikati u pikkanti. |
| --- | --- |

—

L-inbejjed rożè għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukosju + fruttosju) li ma jaqbiżx l-4 grammi għal kull litru, u aċidità totali espressa fi grammi ta’ aċidu tartariku għal kull litru ta’ aktar minn 3,5 grammi kull litru. Wara l-arrikkiment ma jaqbżux il-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 %. Il-fermentazzjoni malolattika titlesta għall-inbejjed ħomor; il-kontenut ta’ aċidu maliku huwa inqas minn jew ugwali għal 0,3 grammi għal kull litru. Il-kontenut ta’ aċidità volatili u ta’ dijossidu tal-kubrit totali għall-inbejjed ħomor u rożè u dak tal-aċidità totali tal-inbejjed ħomor huma dawk stipulati fil-leġiżlazzjoni Komunitarja. L-inbejjed rożè ġeneralment ikollhom togħmiet ta’ frott aħmar u abjad, friski u pjuttost qawwija, kultant b’laqtiet taċ-ċitru. L-inbejjed ħomor huma eleganti, lewn ir-rubin skur jew il-granata skura. L-istruttura tannika spiss tkun preżenti sew iżda tkun imdewba. Ġeneralment, it-togħmiet tagħhom huma taħlita ta’ frott aħmar u iswed. Uħud mill-inbejjed aktar rikki ikunu adattati biex jinżammu għal ftit snin. Imbagħad jakkwistaw laqtiet aktar kumplessi, ta’ karawett, kemm kemm iffumikati u pikkanti.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% ta’ volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% ta’ volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattika tal-kultivazzjoni

Prattika tal-kultivazzjoni

Metodu ta’ ġestjoni:

| (a) | Densità tat-tħawwil
  Il-vinji għandhom densità minima ta’ tħawwil ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru, b’distanza bejn ir-ringieli ta’ mhux aktar minn 2,10 metri. L-ispazju bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma għandux ikun inqas minn 0,80 metru u mhux aktar minn 1,10 metri. |
| --- | --- |

(a)

Densità tat-tħawwil

Il-vinji għandhom densità minima ta’ tħawwil ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru, b’distanza bejn ir-ringieli ta’ mhux aktar minn 2,10 metri. L-ispazju bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma għandux ikun inqas minn 0,80 metru u mhux aktar minn 1,10 metri.

| (b) | Regoli taż-żbir
  Id-dwieli jinżabru qabel l-1 ta’ Mejju, b’massimu ta’ 12-il rimja kull pjanta, skont it-tekniki li ġejjin:






  — | żabra Guyot sempliċi, b’zokk twil li jkun fih massimu ta’ 8 rimjiet u massimu ta’ 2 għekiesi b’rimja waħda jew tnejn; |
| --- | --- | --- |

(b)

Regoli taż-żbir

Id-dwieli jinżabru qabel l-1 ta’ Mejju, b’massimu ta’ 12-il rimja kull pjanta, skont it-tekniki li ġejjin:

—

żabra Guyot sempliċi, b’zokk twil li jkun fih massimu ta’ 8 rimjiet u massimu ta’ 2 għekiesi b’rimja waħda jew tnejn;

| — | żabra b’2 zkuk qosra b’massimu ta’ 4 rimjiet kull wieħed u b’massimu ta’ mhux aktar minn 2 għekiesi b’rimja waħda jew tnejn; |
| --- | --- |

—

żabra b’2 zkuk qosra b’massimu ta’ 4 rimjiet kull wieħed u b’massimu ta’ mhux aktar minn 2 għekiesi b’rimja waħda jew tnejn;

| — | żabra bl-għaksa (tat-tip “cordon de Royat”) b’mhux aktar minn 6 għekiesi (“poussiers”) b’massimu ta’ 2 rimjiet. |
| --- | --- |

—

żabra bl-għaksa (tat-tip “cordon de Royat”) b’mhux aktar minn 6 għekiesi (“poussiers”) b’massimu ta’ 2 rimjiet.

Prattika enoloġika speċifika

Prattika enoloġika speċifika

L-użu tal-faħam għal skopijiet enoloġiċi għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè huwa pprojbit, kemm jekk waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet. It-tekniki ta’ arrikkiment imnaqqas huma awtorizzati għall-inbejjed ħomor, u r-rata massima ta’ konċentrazzjoni parzjali meta mqabbla mal-volumi użati hija stabbilita għal 10 %. L-inbejjed ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ 13 % wara l-arrikkiment. Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, l-inbejjed għandhom jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu f’dak li għandu x’qasam mal-prattiki enoloġiċi użati.

b.   Rendimenti massimi

Rendimenti massimi

65 ettolitru għal kull ettaru.

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-ħsad, il-vinifikazzjoni u l-preparazzjoni tal-inbid għandhom iseħħu fiż-żona ġeografika approvata mill-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità waqt il-laqgħa tal-kumitat nazzjonali kompetenti fis-16 ta’ Diċembru 2010. Il-perimetru ta’ din iż-żona, fid-data tal-approvazzjoni ta’ din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott mill-kumitat nazzjonali kompetenti, jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-dipartiment ta’ Indre-et-Loire abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali għall-2018:

Benais, Bourgueil, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire, Coteaux de Loire biss għat-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Saint-Patrice u Ingrandes de Touraine, Restigné, Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Ir-reġjun tal-vinji tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta “Bourgueil” jinsab fit-Tramuntana tal-Loire, ’il fuq mill-konfluwenza max-xmara Vienne, fit-tarf tal-Majjistral tar-reġjun tal-vinji ta’ “Touraine”.

It-Tramuntana taż-żona ġeografika tmiss mal-foresta Gâtine u fin-Nofsinhar mal-Loire. Hija mifruxa parzjalment fuq firxa ta’ għoljiet li ġeneralment iħarsu lejn in-Nofsinhar u huma mgħottija mill-foresti, u l-parti l-oħra tinfirex fuq art imtarrġa u ħotbiet żgħar, magħrufa lokalment bħala “montilles”.

Il-ħamrija tal-qiegħ tal-għoljiet hija tal-ġir magħquda, żviluppati fuq il-ġebla tal-ġir bil-majka tat-Turonjan, jew il-ġibs bit-tufa safra, filwaqt li f’nofs l-għoljiet il-ħamrija hija taflija tas-silika, li ġejjin minn formazzjonijiet ramlija u taflija tas-Senonjan. Taħt l-għoljiet, il-ħamrija żviluppata fuq l-art imtarrġa tad-depożiti alluvjali antiki u fuq il-“montilles”, ħotbiet żgħar li oriġinaw minn alluvjonijiet moderni fil-qiegħ ewlieni tax-xmara, huma filtranti u fihom żrar u ramel.

Iż-żona ġeografika tkopri 8 muniċipalitajiet tad-département ta’ Indre-et-Loire. Tgawdi klima aktar moderata u aktar xotta minn dik tar-reġjun kollu ta’ Touraine. Il-pjanura msaġġra li tkopri l-għoljiet tal-vinji tipprovdi protezzjoni kontra l-irjieħ kesħin mit-Tramuntana.

département

Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta

Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta

L-oriġini tar-reġjun tal-vinji ta’ Bourgueil hija marbuta mal-istabbiliment tal-Abbazija ta’ Bourgueil fid-990. Fl-1189, l-Abbé Baudry iċċelebra l-attrazzjoni tal-monasteru u tal-inbid tiegħu. Il-vinji jestendu lil hinn mill-ħitan tal-ġnien tal-abbazija mal-ġnub tal-għoljiet u l-għelieqi mtarrġa antiki tal-Loire.

Lokalment magħrufa bħala “Breton”, il-varjetà ta’ għeneb tal-“cabernet franc N”, hija l-varjetà ewlenija tal-għeneb tad-dwieli mħawla. Introdotta permezz tax-xmajjar, l-istabbiliment tagħha fir-reġjun seta’ biss jiġi mħeġġeġ mill-għaqda politika ta’ Anjou u Aquitaine (is-sekli 11 u 12).

Ir-reġjun tal-vinji ta’ Bourgueil, li jinsab fuq il-Loire, ilu żmien twil jesporta nbid fin, partikolarment lejn il-pajjiżi Fjammingi sa mis-seklu 17.

Il-vinji mħawla fl-għelieqi mtarrġa tad-depożiti alluvjali antiki irreżistew għall-Phylloxera, li t-tixrid tagħha huwa aktar bil-mod fir-ramel. Ir-rikostituzzjoni mgħaġġla tagħhom f’vinji mlaqqma bl-unika varjetà ta’ għeneb “cabernet franc N” hija prova tal-għożża tal-produtturi tal-inbid lejn il-varjetà ta’ dielja adottata fil-Medjuevu.

Sa minn meta ġiet rikonoxxuta d-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Bourgueil” fl-1937, il-volumi prodotti qed jiżdiedu. Għalkemm fil-bidu tas-seklu 20 il-produzzjoni tal-ħxejjex u taż-żrieragħ u tal-likorizja kienu parti importanti mill-attività agrikola taż-żona ta’ Bourgueil, ir-reġjun issa huwa essenzjalment orjentat lejn il-produzzjoni tal-inbid.

L-inbejjed ħomor jirrappreżentaw il-biċċa l-kbira tal-produzzjoni, bi kważi 95 % tal-volumi. L-inbejjed rożè ħafna drabi jkollhom aromi ta’ frott żgħir aħmar u abjad, huma friski u pjuttost intensi, xi drabi kkaratterizzat minn laqtiet ta’ ċitru jew ta’ bżar.

L-inbejjed ħomor huma nbejjed eleganti, bil-lewn li jista’ jvarja minn lewn ir-rubini skur għal granata skura. L-istruttura tannika spiss tkun preżenti sew iżda tkun imdewba. Ġeneralment, it-togħmiet tagħhom huma taħlita ta’ frott aħmar u iswed.

Wara li jinżammu għal xi snin, ċerti nbejjed jistgħu jiżvelaw laqtiet aktar kumplessi ta’ karawett, kemxejn affumikati jew inkella jaħarqu. Skont id-drawwiet, iż-żona ddefinita għall-ħsad tal-għeneb hija bbażata fuq l-irqajja’ tal-art b’ħamrija magħquda jew b’ħamrija mhux fonda fuq l-għoljiet tal-ġibs tat-Turonjan, u fuq i-ħamrija ramlija u taflija jew ramlija u biż-żrar tal-għelieqi mtarrġa u tal-“montilles”. Dawn it-tipi ta’ ħamrija għandhom ġestjoni tajba tal-ilma u tas-sħana. Il-ftuħ tal-pajsaġġ jagħmilha possibbli li ż-żona tibbenefika minn kundizzjonijiet klimatiċi favorevoli.

Dawn is-sitwazzjonijiet jagħtu lill-varjetà ta’ għenba “cabernet franc N” il-kundizzjonijiet favorevoli għal espressjoni oriġinali u eleganti, iżda jeħtieġu ġestjoni ottimali, li tirriżulta fil-projbizzjoni ta’ ċerti kloni, il-ġestjoni tal-vinja u żabra baxxa. Il-vinji mkabbra f’ħamrija ramlija u taflija jew ramlija u biż-żrar jiffavorixxu espressjoni ta’ togħmiet ta’ frott, b’tannini fini u flessibbli, li jispjegaw is-suċċess tal-inbejjed mhux maturi. Il-vinji mkabbra f’ħamrija Turonjana huma aktar adatti għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor rikki, bi struttura tannika tajba.

L-għarfien ta’ dawk li jipproduċu l-inbid, u aktar minn tmien sekli ta’ lealtà lejn il-varjetà ta’ għenba “cabernet franc N”, akkwistati mill-esperjenza ta’ diversi ġenerazzjonijiet, huma espressi fl-għażla tat-taħlitiet ta’ nbejjed li ġejjin minn vinji differenti.

Dan l-għarfien adattat għall-kundizzjonijiet speċifiċi ta’ dan it-territorju, li għall-ewwel intuża għall-produzzjoni tal-inbid aħmar, naturalment, ġie applikat għall-produzzjoni tal-inbid rożè.

Il-Loire, li tgħaddi taħt il-vinji, hija marbuta b’mod intimu mal-oriġini u l-istorja tal-vinji ta’ Bourgueil. Ix-xmara wasslet għall-erożjoni tal-għoljiet mifruxa. Hija ddepożitat ukoll l-alluvjonijiet, li jikkostitwixxu ħafna mis-sottostrat li fuqu huwa bbażat dan ir-reġjun tal-vinji.

Bħala rotta ta’ kummerċ u komunikazzjoni, il-Loire kellha rwol attiv ħafna u essenzjali.

Il-fama u r-reputazzjoni tal-inbejjed ta’ Bourgueil, li l-aroma sottili u ta’ frott tagħhom ilha msemmija sa mis-seklu 19 fl-arkivji tal-Abbazija Benedittina, għadhom qegħdin jiffjorixxu bis-saħħa tad-dinamiżmu tal-produtturi u tal-promoturi tagħhom miġburin f’assoċjazzjonijiet.

9.   Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, ittikkettar, rekwiżiti oħra)

Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, ittikkettar, rekwiżiti oħra)

Żona fil-viċinanza immedjata

Qafas ġuridiku:

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, iddefinita b’deroga għall-produzzjoni u l-preparazzjoni tal-inbejjed, tikkonsisti mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

| — | Id-département ta’ Indre-et-Loire:
  Avoine, Azay-le-Rideau, Beaumont-en-Véron, Candes-Saint-Martin, Cheillé, Chinon, Cinais, Gizeux, Huismes, Lerné, Lignières-de-Touraine, Marcay, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Saché, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Germainsur-Vienne, Savigny-en-Véron, Seuilly, Thizay, Vallères. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Indre-et-Loire:

Avoine, Azay-le-Rideau, Beaumont-en-Véron, Candes-Saint-Martin, Cheillé, Chinon, Cinais, Gizeux, Huismes, Lerné, Lignières-de-Touraine, Marcay, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Saché, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Germainsur-Vienne, Savigny-en-Véron, Seuilly, Thizay, Vallères.

| — | Id- département ta’ Maine-et-Loire:
  Allonnes, Brain-sur-Allonnes, Varennes-sur-Loire, Villebernier. |
| --- | --- |

—

Id- département ta’ Maine-et-Loire:

Allonnes, Brain-sur-Allonnes, Varennes-sur-Loire, Villebernier.

Tikkettar

Tikkettar

Qafas ġuridiku

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

| (a) | Id-dettalji mhux obbligatorji kollha għandhom jinkitbu fuq it-tikketti b’karattri f’daqs li ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata. |
| --- | --- |

(a)

Id-dettalji mhux obbligatorji kollha għandhom jinkitbu fuq it-tikketti b’karattri f’daqs li ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

| (b) | Id-daqs tal-ittri tad-denominazzjoni ġeografika “Val de Loire” ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata. |
| --- | --- |

(b)

Id-daqs tal-ittri tad-denominazzjoni ġeografika “Val de Loire” ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

| (c) | It-tikkettar tal-inbejjed tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata jista’ jispeċifika l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li:






  — | ikun post irreġistrat; |
| --- | --- | --- |

(c)

It-tikkettar tal-inbejjed tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata jista’ jispeċifika l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li:

—

ikun post irreġistrat;

| — | u li dan jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

u li dan jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-63d161e5-0b1b-4c56-a46c-721dcb37060b

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

1

---

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/19 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/19

---

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2019/C 248/06)

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

AVVIŻ TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Crémant de Bourgogne”

Numru ta’ referenza: PDO-FR-A0676-AM01

Data tal-avviż: 11.4.2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Aġġornament tal-lista tal-muniċipalitajiet fiż-żona ġeografika

Deskrizzjoni u raġunijiet

Xi muniċipalitajiet biddlu isimhom jew ingħaqdu mill-ewwel approvazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Għalhekk il-lista tal-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika ġiet aġġornata, mingħajr ma ġie mmodifikat il-perimetru. Biex tiżdied iċ-ċertezza tad-dritt, din il-lista ġiet stabbilita skont il-verżjoni attwali tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali, ippubblikat kull sena mill-INSEE.

Għalhekk il-punt 6 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

2.   Żona tal-irqajja’ tal-art demarkata

Deskrizzjoni u raġunijiet

Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ tar-raba’ tikkonsisti fl-identifikazzjoni tal-irqajja’ tar-raba’ fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni tajbin għall-produzzjoni tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta kkonċernata.

Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ tal-art ġiet finalizzata fuq numru ta’ muniċipalitajiet fiż-żona ġeografika. Din l-operazzjoni kienet opportunità biex jiġu kkonfermati l-konfini tal-muniċipalitajiet diġà demarkati. Dan wassal lill-awtorità nazzjonali kompetenti biex tapprova d-demarkazzjoni tal-irqajja’ tal-art taż-żona kollha f’data ta’ approvazzjoni ġdida.

Id-dati l-antiki tal-approvazzjoni mill-awtorità nazzjonali kompetenti tad-demarkazzjoni tal-irqajja’ tal-art skont il-muniċipalità li jidhru fl-Anness għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tad-denominazzjoni tneħħew.

Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Crémant de Bourgogne

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP — Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 5. | Inbid frizzanti ta’ kwalità |
| --- | --- |

5.

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

L-inbejjed huma inbejjed frizzanti ta’ kwalità bojod jew rożè.

| (a) | L-inbejjed, qabel iż-żieda tal-liqueur d’expédition u fil-każ ta’ arrikkiment tal-most, ma jaqbżux il-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 %. |
| --- | --- |

(a)

L-inbejjed, qabel iż-żieda tal-liqueur d’expédition u fil-każ ta’ arrikkiment tal-most, ma jaqbżux il-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 %.

| (b) | Il-livelli ta’ aċidità totali, ta’ aċidità volatili, ta’ diossidu tal-kubrit totali, ta’ zokkor u l-pressjoni żejda ta’ gass karboniku mkejla f’temperatura ta’ 20 °C huma dawk stabbiliti mir-regoli tal-Komunità. |
| --- | --- |

(b)

Il-livelli ta’ aċidità totali, ta’ aċidità volatili, ta’ diossidu tal-kubrit totali, ta’ zokkor u l-pressjoni żejda ta’ gass karboniku mkejla f’temperatura ta’ 20 °C huma dawk stabbiliti mir-regoli tal-Komunità.

L-inbid huwa kkaratterizzat minn xkuma fina u persistenti, bi bżieżaq delikati u kontinwi. Fil-bidu tal-maturazzjoni, ir-riħa ħafna drabi tevoka noti ta’ frott, fjuri u minerali, assoċjati ma’ ċerta freskezza. Maż-żmien jidhru aromi aktar kumplessi, li jiżviluppaw f’noti sekondarji u terzjarji. Il-freskezza fit-togħma hija enfasizzata bir-rilaxx tal-gass tal-karbonju.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità minima totali | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità minima totali

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   
  Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattika enoloġika speċifika

| (a) | Għall-produzzjoni ta’ nbejjed rożè, l-użu tal-faħam għall-użu enoloġiku, waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet, huwa pprojbit; |
| --- | --- |

(a)

Għall-produzzjoni ta’ nbejjed rożè, l-użu tal-faħam għall-użu enoloġiku, waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet, huwa pprojbit;

| (b) | L-użu ta’ biċċiet tal-injam huwa pprojbit; |
| --- | --- |

(b)

L-użu ta’ biċċiet tal-injam huwa pprojbit;

| (c) | Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, f’dak li għandu x’qasam mal-prattiki enoloġiċi użati, l-inbejjed għandhom jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu; |
| --- | --- |

(c)

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, f’dak li għandu x’qasam mal-prattiki enoloġiċi użati, l-inbejjed għandhom jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu;

| (d) | Is-siti tal-għasir għandhom jissodisfaw il-kriterji tal-ħsad, tal-impjanti tal-għasir u tal-magni tal-għasir, it-tagħbija tal-magni tal-għasir, il-frazzjonament tal-meraq, u l-iġjene. |
| --- | --- |

(d)

Is-siti tal-għasir għandhom jissodisfaw il-kriterji tal-ħsad, tal-impjanti tal-għasir u tal-magni tal-għasir, it-tagħbija tal-magni tal-għasir, il-frazzjonament tal-meraq, u l-iġjene.

Id-densità tat-tħawwil

Prattika tal-kultivazzjoni

| — | Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 5 000 pied għal kull ettaru, bi spazju bejn ir-ringieli ta’ inqas minn jew ugwali għal 2,50 metru; |
| --- | --- |

—

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 5 000 pied għal kull ettaru, bi spazju bejn ir-ringieli ta’ inqas minn jew ugwali għal 2,50 metru;

| — | Meta d-densità tat-tħawwil tkun ta’ aktar minn 8 000 dielja għal kull ettaru, id-dwieli ma jistax ikollhom distanza bejn id-dielja fuq l-istess ringiela ta’ inqas minn 0,50 metru; |
| --- | --- |

—

Meta d-densità tat-tħawwil tkun ta’ aktar minn 8 000 dielja għal kull ettaru, id-dwieli ma jistax ikollhom distanza bejn id-dielja fuq l-istess ringiela ta’ inqas minn 0,50 metru;

| — | Fejn id-densità tat-tħawwil hija inqas minn jew ugwali għal 8 000 dielja għal kull ettaru, id-dwieli ma jistax ikollhom distanza bejn id-dielja fuq l-istess ringiela ta’ inqas minn 0,80 metru; |
| --- | --- |

—

Fejn id-densità tat-tħawwil hija inqas minn jew ugwali għal 8 000 dielja għal kull ettaru, id-dwieli ma jistax ikollhom distanza bejn id-dielja fuq l-istess ringiela ta’ inqas minn 0,80 metru;

| — | Id-dwieli mħawla mingħajr ordni apparenti għandhom densità minima tat-tħawwil ta’ 9 000 dielja għal kull ettaru u distanza ta’ aktar minn 0,50 metru bejn il-pjanti. |
| --- | --- |

—

Id-dwieli mħawla mingħajr ordni apparenti għandhom densità minima tat-tħawwil ta’ 9 000 dielja għal kull ettaru u distanza ta’ aktar minn 0,50 metru bejn il-pjanti.

Regoli taż-żbir

Prattika tal-kultivazzjoni

Dispożizzjonijiet ġenerali

Id-dwieli jinżabru skont id-dispożizzjonijiet li ġejjin:

| — | jew żabra qasira (dwieli marbutin skont il-metodu tal-cordon de Royat), b’numru ta’ mhux aktar minn 12-il rimja għal kull metru kwadru; |
| --- | --- |

—

jew żabra qasira (dwieli marbutin skont il-metodu tal-cordon de Royat), b’numru ta’ mhux aktar minn 12-il rimja għal kull metru kwadru;

| — | jew żabra twila ta’ Guyot sempliċi jew Guyot doppju b’numru ta’ mhux aktar minn 10 rimjiet għal kull metru kwadru. |
| --- | --- |

—

jew żabra twila ta’ Guyot sempliċi jew Guyot doppju b’numru ta’ mhux aktar minn 10 rimjiet għal kull metru kwadru.

Il-varjetajiet tad-dielja chardonnay B u sacy B (fil-muniċipalitajiet biss tad-département ta’ Rhône u fil-muniċipalitajiet tad-département ta’ Saône-et-Loire inklużi fit-territorju tad-dwieli demarkat tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Mâcon”) jinżabru “għat-tond” (“queue du Mâconnais”), b’massimu ta’ 10 rimjiet għal kull metru kwadru.

Il-varjetajiet tad-dielja chardonnay B u sacy B (bl-eċċezzjoni tal-muniċipalitajiet tad-département ta’ Rhône u l-muniċipalitajiet tad-département ta’ Saône-et-Loire inklużi fit-territorju tad-dwieli demarkat tad-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Mâcon”) jinżabru fl-istil “Chablis”, b’massimu ta’ 10 rimjiet għal kull metru kwadru.

Regoli partikolari taż-żbir

Prattika tal-kultivazzjoni

Dispożizzjonijiet speċifiċi

Iż-żabra sempliċi ta’ Guyot tista’ tiġi adattata:

| — | bit-tieni għaksa li rippermetti li l-pożizzjoni taz-zokk qasir-tiġi alternata minn sena għal oħra; |
| --- | --- |

—

bit-tieni għaksa li rippermetti li l-pożizzjoni taz-zokk qasir-tiġi alternata minn sena għal oħra;

| — | b’zokk qasir b’massimu ta’ tliet rimjiet u għaksa limitata għal 2 rimjiet. |
| --- | --- |

—

b’zokk qasir b’massimu ta’ tliet rimjiet u għaksa limitata għal 2 rimjiet.

Irrispettivament mit-tip ta’ żabra, id-dwieli jistgħu jinżabru b’rimjiet addizzjonali sakemm fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa, in-numru ta’ friegħi tal-frott tas-sena għal kull metru kwadru ma jkunx akbar min-numru ta’ rimjiet definiti għar-regoli taż-żabra.

Tisqija u trasport tal-għeneb

Prattika tal-kultivazzjoni

It-tisqija

It-tisqija hija pprojbita.

Trasport tal-għeneb

| (a) | L-għeneb għandu jkun protett mix-xita waqt it-trasport tiegħu. |
| --- | --- |

(a)

L-għeneb għandu jkun protett mix-xita waqt it-trasport tiegħu.

| (b) | L-għeneb jiġi ttrasportat — tagħsir f’kontenituri:






  — | li ma jkunux aktar minn 0,50 metru fond biex l-għeneb ma jitgħaffiġx; |
| --- | --- | --- |

(b)

L-għeneb jiġi ttrasportat — tagħsir f’kontenituri:

—

li ma jkunux aktar minn 0,50 metru fond biex l-għeneb ma jitgħaffiġx;

| — | li ma jżommux ilma u jippermettu l-fluss mgħaġġel u sħiħ tal-meraq waqt it-trasport u qabel it-tagħsir. |
| --- | --- |

—

li ma jżommux ilma u jippermettu l-fluss mgħaġġel u sħiħ tal-meraq waqt it-trasport u qabel it-tagħsir.

| (c) | Il-ħin li jgħaddi bejn il-qtugħ tal-għeneb u t-tagħsir huwa l-iqsar possibbli. Fl-ebda każ dan it-tul m’għandu jaqbeż l-24 siegħa. |
| --- | --- |

(c)

Il-ħin li jgħaddi bejn il-qtugħ tal-għeneb u t-tagħsir huwa l-iqsar possibbli. Fl-ebda każ dan it-tul m’għandu jaqbeż l-24 siegħa.

b.   
  Rendimenti massimi

Rendiment

90 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

| (a) | Il-qtugħ tal-għeneb, il-produzzjoni tal-inbid, l-ipproċessar, il-maturazzjoni u l-imballaġġ tal-inbid isiru fiż-żona ġeografika approvata mill-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità fil-laqgħa tal-kumitat nazzjonali kompetenti tas-7 ta’ Lulju 2011. Il-perimetru ta’ din iż-żona jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, ibbażat fuq il-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2018:






  — | Id-département ta’ Côte-d’Or:
  Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Chambolle-Musigny, Charrey-sur-seine, Chassagne-Montrachet, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Comblanchien, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Échevronne, L’Étang-Vergy, Fixin, Flagey-Echezeaux, Fussey, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Griselles, Ladoix-Serrigny, Larrey, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Messanges, Meuilley, Meursault, Molesme, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lèsLarrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Puligny-Montrachet, Reulle-Vergy, La Rochepot, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savignylès-Beaune, Segrois, Talant, Thoires, Vannaire, Villars-Fontaine, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Vix, Volnay, Vosne-Romanée u Vougeot; |
| --- | --- | --- |

(a)

Il-qtugħ tal-għeneb, il-produzzjoni tal-inbid, l-ipproċessar, il-maturazzjoni u l-imballaġġ tal-inbid isiru fiż-żona ġeografika approvata mill-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità fil-laqgħa tal-kumitat nazzjonali kompetenti tas-7 ta’ Lulju 2011. Il-perimetru ta’ din iż-żona jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, ibbażat fuq il-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2018:

—

Id-département ta’ Côte-d’Or:

Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Chambolle-Musigny, Charrey-sur-seine, Chassagne-Montrachet, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Comblanchien, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Échevronne, L’Étang-Vergy, Fixin, Flagey-Echezeaux, Fussey, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Griselles, Ladoix-Serrigny, Larrey, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Messanges, Meuilley, Meursault, Molesme, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lèsLarrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Puligny-Montrachet, Reulle-Vergy, La Rochepot, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savignylès-Beaune, Segrois, Talant, Thoires, Vannaire, Villars-Fontaine, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Vix, Volnay, Vosne-Romanée u Vougeot;

| — | Id-département tar-Rhône:
  Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dareizé, Denicé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, SaintClément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Loup, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Ternand, Theizé, Vaux-en-Beaujolais, Val d’Oingt, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux u Villié-Morgon; |
| --- | --- |

—

Id-département tar-Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dareizé, Denicé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, SaintClément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Loup, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Ternand, Theizé, Vaux-en-Beaujolais, Val d’Oingt, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux u Villié-Morgon;

| — | Id-département ta’ Saône-et-Loire:
  Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Berzéla-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sur-Fley, Bissy-sous-Uxelles, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Bray, Bresse-sur-Grosne, Cersot, Chagny, Chaintré, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Dracy-lès-Couches, Dracy-le-Fort, Épertully, Étrigny, Farges-lès-Mâcon, Fleurville, Fley, Fontaines, Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Mellecey, Mercurey, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-deVaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Tournus, Uchizy, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Frégande (għall-parti li tikkorrispondi għat-territorji tal-muniċipalitajiet l-antiki ta’ Donzy-le-National, Massy u La Vineuse biss), Vinzelles u Viré; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Berzéla-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sur-Fley, Bissy-sous-Uxelles, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Bray, Bresse-sur-Grosne, Cersot, Chagny, Chaintré, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Dracy-lès-Couches, Dracy-le-Fort, Épertully, Étrigny, Farges-lès-Mâcon, Fleurville, Fley, Fontaines, Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Mellecey, Mercurey, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-deVaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Tournus, Uchizy, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Frégande (għall-parti li tikkorrispondi għat-territorji tal-muniċipalitajiet l-antiki ta’ Donzy-le-National, Massy u La Vineuse biss), Vinzelles u Viré;

| — | Id-département tal-Yonne:
  Asquins, Augy, Auxerre, Beine, Bernouil, Béru, Bleigny-le-Carreau, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chichée, Chitry, Collan, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Épineuil, Éscolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Irancy, Joigny, Junay, Jussy, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Maligny, Migé, Molosmes, Montholon (għal dik il-parti li tikkorrispondi għat-territorji tal-muniċipalitajiet antiki ta’ Champvallon u Volgré), Mouffy, Poilly-sur-Serein, Préhy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Serrigny, Tharoiseau, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Venoy, Vermenton (għal dik il-parti biss li tikkorrispondi għat-territorju tal-muniċipalità l-antika ta” Vermenton), Vézelay, Vézinnes, Villy, Vincelottes u Viviers. |
| --- | --- |

—

Id-département tal-Yonne:

Asquins, Augy, Auxerre, Beine, Bernouil, Béru, Bleigny-le-Carreau, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chichée, Chitry, Collan, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Épineuil, Éscolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Irancy, Joigny, Junay, Jussy, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Maligny, Migé, Molosmes, Montholon (għal dik il-parti li tikkorrispondi għat-territorji tal-muniċipalitajiet antiki ta’ Champvallon u Volgré), Mouffy, Poilly-sur-Serein, Préhy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Serrigny, Tharoiseau, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Venoy, Vermenton (għal dik il-parti biss li tikkorrispondi għat-territorju tal-muniċipalità l-antika ta” Vermenton), Vézelay, Vézinnes, Villy, Vincelottes u Viviers.

| (b) | Il-produzzjoni, l-ipproċessar, il-maturazzjoni u l-imballaġġ tal-inbejjed jistgħu jsiru wkoll fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:






  — | Id-département ta’ Côte-d’Or:
  Châtillon-sur-Seine, Grancey-sur-Ource, Montagny-lès-Beaune u Prusly-sur-Ource; |
| --- | --- | --- |

(b)

Il-produzzjoni, l-ipproċessar, il-maturazzjoni u l-imballaġġ tal-inbejjed jistgħu jsiru wkoll fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

—

Id-département ta’ Côte-d’Or:

Châtillon-sur-Seine, Grancey-sur-Ource, Montagny-lès-Beaune u Prusly-sur-Ource;

| — | Id-département tal-Yonne:
  Cruzy-le-Châtel. |
| --- | --- |

—

Id-département tal-Yonne:

Cruzy-le-Châtel.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Pinot gris G

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Il-fatturi naturali li huma rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika tinsab fuq l-artijiet tradizzjonalment iddedikati għall-vitikultura fid-départements tal-Yonne, Côte-d’Or, Saône-et-Loire u Rhône. Tinkludi għadd ta’ vinji xi ftit jew wisq separati minn ma’ xulxin mifruxin fuq madwar 250 kilometru mit-Tramuntana għan-Nofsinhar. Testendi fuq it-territorju ta’ aktar minn 300 muniċipalità.

Il-vinji tal-Yonne u tax-“Châtillonnais”, fit-Tramuntana tal-“Côte d’Or”, jinsabu fuq il-“cuestas” tal-Baċin Pariġin, fuq sedimenti li jmorru lura għall-Ġurassiku Superjuri, bl-eċċezzjoni tal-“Vézelien”, stabbilit fuq formazzjonijiet tal-Ġurassiku Inferjuri u tal-Ġurassiku Medju, u tal-“Jovinien”, stabbilit fuq formazzjonijiet tal-Kretaċju Superjuri. Is-substrati huma prinċipalment taħlita ta’ tafal u ġir (lom), u f’ċerti postijiet ġir biss. Il-vinji huma limitati għall-muntanji l-aktar esposti tal-“cuestas”, fuq il-ġnubijiet tal-widien ewlenin li jiskulaw l-ilma tar-reġjun, il-Yonne u t-tributarji tagħha, is-Sena u t-tributarji tagħha. Huma mifruxa fuq diversi altitudnijiet bejn 150 metru u 300 metru.

Minn Dijon sal-periferiji ta’ Lyon, il-vinji jokkupaw sensiela ta’ muntanji dritti kważi kontinwa. Din tifforma l-fruntiera tal-Punent tal-Wied ta’ Bresse, struttura tettonika kbira li sfrondat meta bdew jogħlew l-Alpi. Is-substrati huma prinċipalment magħmula minn sedimenti, ġir jew minn taħlita ta’ tafal u ġir (lom), ġeneralment mill-perjodu Ġurassiku, iżda f’ċerti postijiet anki mit-Triassiku. F’ċerti postijiet, l-aktar f’Saône-et-Loire, il-vinji jinsabu fuq l-isporġenzi tal-pjattaforma metamorfika u granitika tal-era Primarja, li mbagħad iġġeneraw ħamrija aċiduża. Għalkemm il-muntanji interni huma xi kultant għoljin (650 metru f’Côte-d’Or, 1 000 metru fil-“Beaujolais”), id-dwieli ma jitħawlux f’altitudni ogħla minn bejn 250 metru u 400 metru. Kull waħda mill-vinji hija kkaratterizzata minn pajsaġġi, ġeoloġija, u stil morfoloġiku speċifiku:

| — | widien wesgħin li fit-truf tagħhom jinfdu l-għoljiet tal-franka tal-Baċin Pariġin; |
| --- | --- |

—

widien wesgħin li fit-truf tagħhom jinfdu l-għoljiet tal-franka tal-Baċin Pariġin;

| — | strixxa kontinwa dejqa li tinsab fit-tarf bejn il-pjanura u l-għoljiet għal “la Côte”; |
| --- | --- |

—

strixxa kontinwa dejqa li tinsab fit-tarf bejn il-pjanura u l-għoljiet għal “la Côte”;

| — | sensiela ta’ muntanji paralleli, tul l-assi mit-Tramuntana għan-Nofsinhar, ix-“chaînons” (katina) fil-“Mâconnais”. |
| --- | --- |

—

sensiela ta’ muntanji paralleli, tul l-assi mit-Tramuntana għan-Nofsinhar, ix-“chaînons” (katina) fil-“Mâconnais”.

Il-Bourgogne tal-vinji għandu klima oċeanika pjuttost friska. Din il-klima hija kkaratterizzata minn sistema ta’ xita moderata u regolari, mingħajr nixfa qawwija fis-sajf. It-temperaturi jirriflettu dan it-temp frisk tiegħu, b’medja annwali ta’ 11 °C.

Għalkemm jinħass sew fid-département tal-Yonne, jonqos xi ftit fix-Xlokk taż-żona ġeografika, minħabba li din il-parti hija protetta mill-muntanji tal-Morvan u tax-Charolais, li jiġġeneraw effett ta’ Foehn li jirriżulta f’umdità iktar baxxa u temperatura ogħla mir-referenza reġjonali.

Il-parti tal-Lvant taż-żona ġeografika hija affettwata minn influwenzi kontinentali li jirriżultaw f’temperaturi relattivament baxxi fix-xitwa, perjodi ta’ silġ li jistgħu jkunu twal u qawwija, iżda kultant anki fi tmiem tal-ħarifa xott ħafna u xemxi.

L-influwenzi tan-Nofsinhar, li jinħassu l-aktar fin-naħa ta’ isfel taż-żona ġeografika, jistgħu jiġġeneraw, temporanjament, temperaturi għoljin fis-sajf u arja sħuna minn fuq il-baħar, u dan jikkawża l-maltempati tas-sajf.

L-irqajja’ demarkati għall-ħsad tal-għeneb jikkorrispondu għaż-żoni kollha rikonoxxuti tradizzjonalment għall-idoneità tagħhom għat-tkabbir tal-għeneb. Għalhekk jokkupaw, preferibbilment, il-ġnub tal-muntanji ewlenin esposti sewwa kif ukoll iż-żoni ta’ taħt il-muntanji, l-għoljiet friski u n-naħat opposti li jħarsu lejn it-Tramuntana u l-Punent, li huma kollha pożizzjonijiet li jiżguraw l-aħjar drenaġġ u kapaċitajiet tajbin ta’ tisħin tal-art.

Il-fatturi umani relevanti għar-rabta

Il-koltivazzjoni tad-dwieli hija kkonfermata sa mill-perjodu Gallo-Ruman.

Fil-Medju Evu, il-vinji tal-“Bourgogne” kienu diġà kisbu importanza ekonomika u kienu magħrufa lil hinn mill-fruntieri.

Ir-rwol tal-istrutturi ekkleżjastiċi (abbaziji, veskovati) u tan-nobbiltà, fil-bini tal-fama tal-inbejjed tal-“Bourgogne”, huwa magħruf sew. Cluny, Cîteaux, Pontigny, ix-Chapitre de Langres, id-Duki ta’ Bourgogne, kollha kkontribwew, bil-mod tagħhom stess, għall-ħolqien ta’ territorju tal-vinji prestiġjuż u għall-influwenza ta’ dawn l-inbejjed.

Fis-seklu 18, l-iżvilupp sinifikanti tal-kummerċ tal-inbid iġġenera poter ekonomiku ġdid. L-inbejjed ta’ “Bourgogne” bdew jinbiegħu ġeneralment fit-tramuntana ta’ Franza u tal-Ewropa, u saħansitra f’kontinenti oħra.

Madankollu, il-Bourgogne tal-vinji beda jiddistingwi ruħu b’mod sostanzjali matul is-seklu 19. Id-diviżjonijiet amministrattivi antiki (provinċji) jew riċenti (départements) tħalltu mad-dimensjoni ekonomika, iċ-ċentri urbani, bħal Auxerre, Dijon, Beaune, Chalon-sur-Saône u Mâcon, u assiguraw it-tixrid tal-inbejjed tar-reġjun. It-Tramuntana tal-“Beaujolais” bdiet tidentifika ruħha f’dan iż-żmien mal-inbejjed ta’ Mâcon. It-“Tonnerrois” u x-“Châtillonnais”, fil-limiti ta’ Champagne, ukoll daru lejn il-Bourgogne.

Fil-bidu tas-seklu 19, il-produtturi fir-reġjun tal-Bourgogne bdew jinteressaw ruħhom fil-produzzjoni ta’ nbejjed frizzanti skont it-tekniki żviluppati f’Champagne, b’mod aktar partikolari f’Rully, f’Saône-et-Loire, mill-1820, f’Nuits-Saint-Georges, imbagħad, fl-1840, f’Chablis. Il-prodott il-ġdid irnexxa, partikolarment ma’ klijenti fl-Ingilterra u fl-Istati Uniti, u l-metodu nfirex malajr. Inbejjed frizzanti bdew jiġu prodotti fil-qalba tal-isbaħ territorji bħal fi “Clos Vougeot”, “Chambertin”, “Chablis”, eċċ.

Il-produtturi tal-inbejjed frizzanti ngħaqdu f’union fl-1939, u fl-1943 ingħataw ir-rikonoxximent tad-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Bourgogne mousseux”.

Id-digriet jirriżerva din id-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata għall-inbejjed bojod, ħomor u rożè prodotti b’fermentazzjoni ulterjuri fil-flixkun. Mis-sittinijiet ’il quddiem, xi produtturi tal-Bourgogne riedu jifformalizzaw u jipproteġu l-produzzjoni tagħhom ta’ nbejjed frizzanti ta’ kwalità għolja u daħħlu fis-seħħ regoli rigorużi ta’ ħsad u ta’ produzzjoni li wasslu għar-rikonoxximent tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Crémant de Bourgogne”, b’digriet tal-1975, għall-inbejjed bojod jew rożè.

Il-varjetà tad-dwieli tgħaqqad il-varjetajiet kollha tal-varjetajiet tal-Bourgogne, għalkemm il-varjetajiet chardonnay B u pinot noir N huma ppreferuti ħafna. Is-separazzjoni ġeografika tal-vinja hija akkumpanjata minn xi differenzi fil-metodi tal-produzzjoni. Għalhekk, kull reġjun żgħir, li wiret għarfien antik, ippreserva prattiċi lokali fil-ġestjoni tal-vinja, kif huwa rifless mill-arkati fil-Mâconnais, jew miż-żabra magħrufa bħala “Chablis” fil-Yonne.

Fl-2011, il-vinji tad-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Crémant de Bourgogne” kienu jkopru madwar 2 000 ettaru, għal produzzjoni annwali ta’ kważi 125 000 ettolitru, li tirrappreżenta kważi 15-il miljun flixkun.

L-inbid huwa kkaratterizzat minn xkuma fina u persistenti, bi bżieżaq delikati u kontinwi. Fil-bidu tal-maturazzjoni, ir-riħa ħafna drabi tevoka noti ta’ frott, fjuri u minerali, assoċjati ma’ ċerta freskezza. Maż-żmien jidhru aromi aktar kumplessi, li jiżviluppaw f’noti sekondarji u terzjarji. Il-freskezza fit-togħma hija enfasizzata bir-rilaxx tal-gass tal-karbonju.

Interazzjonijiet kawżali

Il-“Bourgogne” huwa territorju ta’ vinji tat-Tramuntana fejn id-dwieli jbatu minn restrizzjoni klimatika qawwija. L-impjantazzjoni hija għalhekk limitata għas-sitwazzjonijiet l-aktar favorevoli, li jgawdu minn mesoklimi aktar sħan u niexfa mill-klima reġjonali, u minn ħamrija li tiskula tajjeb u li hija kapaċi tbattal l-ilma żejjed, filwaqt li tibbenefika minn fertilità tajba u tisħin rapidu.

Il-vinji għalhekk huma kkonċentrati fuq il-muntanji ewlenin, l-aktar dawk tal-ġir u li jinsabu f’altitudni moderata.

Il-klima friska taż-żona ġeografika hija partikolarment favorevoli għall-produzzjoni ta’ nbejjed frizzanti. Kemm il-ħamrija kif ukoll l-espożizzjonijiet huma preżenti flimkien f’siti li, filwaqt li jiżguraw maturità tajba tal-għeneb, jippreservaw l-aċidità meħtieġa għall-kwalità tal-inbejjed li jibbenefikaw mid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Crémant de Bourgogne”.

Varjetà ta’ dwieli ftit li xejn diversifikata u indiġena, partikolarment adattata għall-kundizzjonijiet lokali tal-ħamrija u l-klima, tikkontribwixxi għall-espressjoni ta’ għażla ta’ nbejjed bojod u rożè li għandhom komuni n-natura aċiduża u ta’ togħma ta’ frott tal-inbejjed tat-Tramuntana, u li tagħtihom ċerta eleganza.

Il-produtturi, ħerqana li jagħmlu nbid ta’ kwalità għolja, imponew regoli rigorużi sabiex jippreservaw l-aqwa kwalitajiet tal-materja prima u għalhekk joffru inbejjed impekkabbli. L-għeneb maqtugħ huwa trattat bl-akbar attenzjoni biex tiġi evitata l-ossidazzjoni tal-meraq bejn il-ħsad u t-tagħsir. L-użu ta’ għeneb sħiħ, l-eliminazzjoni tal-meraq prodott waqt it-trasport, l-immaniġġjar bir-reqqa, it-tagħsir magħmul f’ambjent miżmum nadif, b’tagħmir xieraq, skont regoli li jiddefinixxu proporzjon preċiż bejn il-piż tal-għeneb użat u l-volum ta’ most estratt, jiżguraw il-kwalità u ċ-ċarezza tal-meraq miksub b’dan il-mod, jiżguraw estrazzjoni ħafifa, jippreservaw l-aromi sottili u jagħmluha possibbli li jiġu ppreżentati nbejjed ċari u jleqqu.

Bl-esperjenza miksuba fuq aktar minn seklu, dawk li jagħmlu l-inbejjed frizzanti għandhom għarfien immaniġġjat perfettament u evidenti fil-kompożizzjoni tal-annati tagħhom. Sabiex jiġu żgurati l-aqwa togħmiet possibbli, it-taħlita tiffavorixxi l-ifjen varjetajiet ta’ dwieli (pinot noir N, pinot gris G, chardonnay B). Perjodu twil ta’ maturazzjoni, bi tqegħid fis-suq għall-konsumatur wara mill-inqas 12-il xahar mid-data tal-mili, jippermetti lill-inbid jiżviluppa l-karatteristiċi aromatiċi, il-kumplessità u l-finezza tiegħu.

Il-“Crémant de Bourgogne” huwa komponent essenzjali tal-produzzjoni tal-inbid ta’ Bourgogne. Fl-2011, 30 % tal-produzzjoni kienet ikkummerċjalizzata fil-kontinenti kollha.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ ppakkjar supplementari:

L-ippakkjar fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-ippakkjar:

| (a) | L-operazzjonijiet kollha tal-produzzjoni, mill-ħsad tal-għeneb sal-isbokkament isiru fiż-żona ġeografika. |
| --- | --- |

(a)

L-operazzjonijiet kollha tal-produzzjoni, mill-ħsad tal-għeneb sal-isbokkament isiru fiż-żona ġeografika.

| (b) | L-ippakkjar tal-inbid isir fiż-żona ġeografika filwaqt li jitqies il-proċess tal-produzzjoni bil-fermentazzjoni sekondarja fil-flixkun. |
| --- | --- |

(b)

L-ippakkjar tal-inbid isir fiż-żona ġeografika filwaqt li jitqies il-proċess tal-produzzjoni bil-fermentazzjoni sekondarja fil-flixkun.

| (c) | Il-mili tal-fliexken tal-ħġieġ, li fihom tifforma r-ragħwa, isir mill-1 ta’ Diċembru ta’ wara l-ħsad. |
| --- | --- |

(c)

Il-mili tal-fliexken tal-ħġieġ, li fihom tifforma r-ragħwa, isir mill-1 ta’ Diċembru ta’ wara l-ħsad.

| (d) | L-inbejjed huma kkummerċjalizzati għall-konsumatur fi tmiem perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 12-il xahar mid-data tal-mili. |
| --- | --- |

(d)

L-inbejjed huma kkummerċjalizzati għall-konsumatur fi tmiem perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 12-il xahar mid-data tal-mili.

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ ppakkjar supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-ippakkjar:

L-indikazzjonijiet fakultattivi kollha li l-użu tagħhom jista’, skont id-dispożizzjonijiet Komunitarji, jiġi rregolat mill-Istati Membri, għandhom jinkitbu fuq it-tikketti, b’karattri li d-daqs, kemm tal-għoli kif ukoll tal-wisa’ tagħhom, m’għandux ikunu akbar mid-doppju ta’ dak tal-karattri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-883c2bee-8878-47f3-868b-dbbb71ff41f3

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/26 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/26

---

Pubblikazzjoni ta’ avviż tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2019/C 248/07)

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

AVVIŻ TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Médoc”

Numru ta’ referenza: PDO-FR-A0730-AM03

Data tal-avviż: 10.4.2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Żona ġeografika - emenda fil-kliem

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fil-punt 1 tal-kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-muniċipalitajiet ta’ Cantenac u Margaux tneħħew u ġiet miżjuda l-muniċipalità ta’ Margaux-Cantenac.

Din hija emenda fil-kliem, wara l-amalgamazzjoni tal-muniċipalitajiet imsemmija hawn fuq. Iż-żona tal-produzzjoni tad-DOP “Médoc” ma nbidlitx.

Il-punt 2.6 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

2.   Żona tal-irqajja’ tal-art demarkata

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-punt 2 tal-Kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie emendat biex jiġu aġġornati d-dati tal-approvazzjoni tad-demarkazzjoni tal-irqajja’ tal-art.

| 1) | Wara l-kliem: “tad-9 ta’ April 2008”, iddaħħal il-kliem: “tat-28 ta’ Settembru 2011, tas-26 ta’ Ġunju 2013, tal-11 ta’ Settembru 2014, tad-9 ta’ Ġunju 2015, tat-8 ta’ Ġunju 2016, tat-23 ta’ Novembru 2016 u tal-15 ta’ Frar 2018 u tal-kumitat permanenti tiegħu tal-25 ta’ Marzu 2014”. |
| --- | --- |

1)

| (2) | Id-dati tad-9 ta’ Novembru 1960, tat-13 ta’ Mejju 1970 u tas-6 ta’ Novembru 1997 tneħħew. |
| --- | --- |

(2)

Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ tal-art tikkonsisti fl-identifikazzjoni tal-irqajja’ tal-art fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni tajbin għall-produzzjoni tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta kkonċernata.

B’konsistenza ma’ din l-emenda, iddaħħlet miżura tranżitorja fil-punt 1 tal-Kapitolu 1(XI) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott: l-irqajja’ esklużi miż-żona tal-irqajja’ tal-art demarkata, elenkati fl-Anness III tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, se jkomplu jibbenefikaw mid-dritt għad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata għall-ħsad tagħhom sakemm jinqalgħu u sa mhux aktar tard mill-31 ta’ Diċembru 2024.

Dawn l-emendi ma jaffettwawx lid-Dokument Uniku.

3.   Żona ta’ prossimità immedjata - emenda fil-kliem

Deskrizzjoni u raġunijiet

Id-deskrizzjoni taż-żona ta’ prossimità immedjata ġiet emendata wara li ngħaqdu xi muniċipalitajiet, bl-ebda effett fuq iż-żona ta’ prossimità immedjata li l-fruntieri tagħha ma nbidlux.

Fil-punt 3b tal-kapitolu I(IV) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-muniċipalitajiet ta’ Aubie-et-Espessas, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Civrac-de-Dordogne, Saint-Antoine u Salignac tneħħew.

Ġew miżjuda l-muniċipalitajiet ta’ Val de Virvée, Castets et Castillon u Civrac-sur-Dordogne.

Il-muniċipalitajiet ta’ Aubie-et-Espessas, Saint-Antoine u Salignac ingħaqdu u saru l-muniċipalità ta’ Val de Virvée.

Il-muniċipalitajiet ta’ Castets-en-Dorthe u Castillon-de-Castets ingħaqdu u saru l-muniċipalità Castets et Castillon.

Il-muniċipalità ta’ Civrac-de-Dordogne ġiet mibdula f’Civrac-sur-Dordogne.

Il-punt 2.9 tad-Dokument Uniku huwa emendat skont dan.

4.   Rabta mal-oriġini

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-tielet paragrafu tal-punt 1(a) tal-Kapitolu I(X) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, in-numru ta’ muniċipalitajiet fiż-żona ġeografika ġie emendat minn 52 għal 51 muniċipalità wara li ngħaqdu l-muniċipalitajiet ta’ Cantenac u Margaux.

Il-punt 2.8 tad-Dokument Uniku ġie aġġornat skont dan.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Médoc

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP — Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Dawn huma nbejjed ħomor mhux frizzanti bi kwalitajiet ta’ maturazzjoni eċċellenti. Fihom ħafna tannini, għandhom kulur qawwi, uhuma strutturati prinċipalment minn cabernet-sauvignon N (varjetà tradizzjonali ta’ għeneb) assoċjat ma’ Merlot N, xi ftit inqas mal-cabernet franc N u mal-petit verdot N, jew b’mod aktar rari mal-cot N u mal-carmenère N. Il-cabernet-sauvignon N jagħti lill-inbejjed noti pikkanti. Il-merlot N jagħti lill-inbejjed volum, delikatezza u aromi ta’ frott aħmar. L-istruttura u l-kumplessità huma msaħħa bit-taħlita mal-cabernet franc N jew mal-petit verdot N, b’dan tal-aħħar jagħti wkoll freskezza lill-inbid.

Wara l-arrikkiment l-inbejjed ma għandhomx jaqbżu qawwa alkoħolika volumetrika massima ta’ 13 %.

Il-qawwa alkoħolika volumetrika naturali minima tagħhom hija ta’ 11 %.

Kull kunsinna tal-inbid ikkummerċjalizzata (fi kwantitajiet kbar) jew ippakkjata għandha:

| — | kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju+fruttożju) ta’ mhux aktar minn 3 g/L |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju+fruttożju) ta’ mhux aktar minn 3 g/L

| — | kontenut ta’ aċidu maliku ta’ mhux aktar minn 0,2 g/L. |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ aċidu maliku ta’ mhux aktar minn 0,2 g/L.

L-inbejjed ikkummerċjalizzati fi kwantitajiet kbar jew ippakkjati qabel l-1 ta’ Ottubru tas-sena ta’ wara dik tal-ħsad għandhom kontenut ta’ aċidu volatili ta’ mhux aktar minn 12,25 meq/L. Lil hinn minn din id-data, l-inbejjed għandhom kontenut ta’ aċidu volatili ta’ mhux aktar minn 16,33 meq/L.

Kull kunsinna tal-inbid ikkummerċjalizzat fi kwantitajiet kbar għandha kontenut ta’ diossidu tal-kubrit ta’ mhux aktar minn 140 milligramma għal kull litru.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | 13 |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | f’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 16,33 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

13

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

f’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

16,33

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   
  Prattiki enoloġiċi essenzjali

Arrikkiment

Prattika enoloġika speċifika

It-tekniki ta’ arrikkiment bit-tnaqqis huma permessi sa rata ta’ konċentrazzjoni ta’ 15 %. L-inbejjed ma għandhomx jaqbżu il-qawwa alkoħolika volumetrika totali ta’ 13 % wara l-arrikkiment.

It-taħriġ tad-dwieli

Prattika tal-kultivazzjoni

Id-densità: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 5 000 pjanta għal kull ettaru. L-ispazju bejn ir-ringieli ma jistax jaqbeż iż-żewġ metri, u l-ispazju bejn dielja u oħra fl-istess ringiela ma jistax ikun inqas minn 0,80 metru.

Regoli taż-żbir: Iż-żbir huwa obbligatorju. Dan isir l-aktar tard fl-istadju meta l-weraq ikun mifrux (l-istadju 9 ta’ Lorenz). Id-dwieli jinżabru skont it-tekniki li ġejjin: - żabra b’żewġ fergħat, Guyot doppju jew żabra “médocaine”, b’mhux aktar minn 5 rimjiet għal kull fergħa; - żabra Guyot sempliċi u Guyot mħallta, b’massimu ta’ 7 rimjiet għal kull pjanta; - żabra b’fergħat qosra, f’forma ta’ mrewħa b’erba’ fergħat jew b’żewġt izkuk, b’massimu ta’ 12-il rimja għal kull pjanta.

b.   
  Rendimenti massimi

65 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-ħsad tal-għeneb, il-vinifikazzjoni, il-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-inbejjed isiru fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-département tal-Gironde: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-etLoirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, LudonMédoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Prignac-en-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, SaintVivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulacsur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, VendaysMontalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer u Vertheuil.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli ewlenin li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Iż-żona ġeografika tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Médoc” tinsab fid-département ta’ Gironde fuq ix-xatt tan-naħa tax-xellug tal-Garonne, imbagħad mill-Gironde sat-Tramuntana ta’ Bordeaux. Din il-parti tal-vitikultura tal-peniżola tal-Médoc tinfirex fuq kważi 80 kilometru mit-Tramuntana għan-Nofsinhar u ftit aktar minn għaxar kilometri mil-Lvant għall-Punent u testendi fuq aktar minn 51 muniċipalità.

In-naħa tax-xmara tar-reġjun tal-Médoc tiddistingwi ruħha minn varjazzjonijiet staġjonali moderati u xita moderata ħafna għal klima Atlantika. Għalkemm il-pożizzjoni fit-Tramuntana taż-żona ġeografika tagħmel il-klima inqas sħuna milli fin-Nofsinhar tal-peniżola, tinżel inqas xita. Dawn il-fatturi klimatiċi favorevoli għall-vitikultura huma dovuti għall-effett termali regolatorju ġġenerat mill-preżenza tal-Oċean Atlantiku fil-Punent, u l-estwarju tal-Gironde fil-Lvant. Il-klima oċeanika, akkumpanjata f’ċerti snin minn xi depressjonijiet tax-xita fil-ħarifa, jew inkella tmiem tal-ħarifa sħun u xemxi ħafna, toħloq annati sinifikanti.

Il-pajsaġġi tal-vinji li jirriżultaw huma kkaratterizzati minn art mhux wieqfa ħafna (altitudni ta’ bejn 3 metri u 50 metru), ikkonfinata mill-foresta ful-Punent u mill-estwarju tal-Gironde fil-Lvant. Min-Nofsinhar għat-Tramuntana, jinsabu għoljiet żgħar taż-żrar vitikoli delimitati mix-smajjar (“jalles”) u żoni mistagħdra mhux vitikoli.

L-iżvilupp tal-ispeċifiċità tal-artijiet vitikoli tar-reġjun tal-Médoc, li huma magħrufa mad-dinja kollha, ġie assigurat minn ġenerazzjonijiet ta’ produtturi tal-inbid. Matul iż-żmien, l-għarfien tajjeb tal-ħamrija mill-produtturi tal-inbid u t-tfittxija tal-ottimizzazzjoni tal-kwalitajiet tagħha permezz tal-għarfien sew tat-tekniki tad-drenaġġ, ippermetta l-iżvilupp tal-prattiki kulturali l-aktar adattati għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor adatti għall-maturazzjoni. Il-progress sanitarju u l-mekkanizzazzjoni tal-vinji ma biddlux ix-xewqa ta’ dawk li jagħmlu l-inbid li jżommu prattiki vitikoli konformi mal-għan li jipproduċu nbejjed ħomor b’tipiċità rikonoxxuta.

Illum, fir-reġjun tal-Médoc, l-għażla tal-varjetajiet tad-dwieli hija bbażata prinċipalment fuq il-varjetà tal-għeneb cabernet-sauvignon N, il-varjetà tal-għeneb ippreferuta għall-ħamrija biż-żrar, fuq il-varjetà tal-għeneb merlot N, imfittxija għat-togħma ta’ frott tagħha, fuq il-varjetà tal-għeneb cabernet franc N, għall-ħamrija ddominata mill-ġebla tal-ġir, u fuq il-varjetà tal-għeneb petit verdot N għall-ħamrija sħuna u filtranti. Din id-diversità tal-varjetajiet tal-għeneb u tal-ħamrija tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Médoc” teħtieġ immaniġġjar selettiv tad-dwieli.

Dan il-mod ta’ mmaniġġjar selettiv jagħmilha possibbli li jinkiseb għeneb misjur u b’saħħtu ħafna li r-rendimenti tiegħu huma kkontrollati. Għaldaqstant il-maċerazzjonijiet huma possibbli biex jinkisbu l-inbejjed konċentrati mixtieqa. Għalhekk, maturazzjoni ta’ mill-inqas sitt xhur hija essenzjali biex jirfinaw aktar.

L-inbejjed tanniċi, ta’ kulur qawwi huma strutturati l-aktar mill-cabernet-sauvignon N assoċjat mal-merlot N u ftit inqas mal-cabernet franc N u mal-petit verdot N, jew b’mod aktar rari, mal-cot N u mal-carmenère N. Il-cabernet-sauvignon N huwa l-varjetà tradizzjonali tal-għeneb u jagħti lill-inbejjed tal-“Médoc” noti pikkanti. Flimkien mal-merlot N, dan tal-aħħar jagħti lill-inbejjed volum, delikatezza u aromi ta’ frott aħmar. Meta jkun dominanti, il-merlot N jagħmilha possibbli li jinkisbu aktar malajr l-aromi tal-iżvilupp mixtieqa. L-istruttura u l-kumplessità huma msaħħa bit-taħlita mal-cabernet franc N jew mal-petit verdot N, b’dan tal-aħħar jagħti wkoll freskezza lill-inbid.

L-inbejjed għandhom kwalitajiet ta’ maturazzjoni eċċellenti.

Werriet ta’ storja twila ta’ żvilupp, dan it-territorju tal-inbid, li minnu tgħaddi r-Rotta tal-Inbid, huwa miżgħud b’“kastelli” tal-inbejjed famużi, żoni kbar ta’ wirt arkitettoniku varjat li jmissu ma’ azjendi agrikoli żgħar tal-familja li l-produzzjoni tal-inbid, il-kummerċjalizzazzjoni u l-promozzjoni tagħhom huma msaħħa mid-diversi kooperattivi tal-inbid.

Ir-reputazzjoni tal-inbejjed ta’ din id-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata hija antika u l-pedamenti tagħha huma bbażati fuq il-kunċett tax-“Château”. Biż-żwieġ ta’ Alienor, id-Dukessa ta’ Aquitaine u ta’ Henri Plantagenet, li kellu jsir ir-re tal-Ingilterra fl-1152, l-iżvilupp tal-kummerċ mal-Ingilterra kellu rwol ewlieni fil-fama tal-inbejjed tal-“Médoc” barra mill-pajjiż.

Fl-1647, meta l-“Jurade de Bordeaux” ħareġ l-ewwel klassifikazzjoni tal-inbejjed ta’ Guyenne fl-istorja, l-inbejjed tal-parroċċi ta’ “Médoc” kienu diġà stabbilew ir-reputazzjoni tagħhom. Taħt Louis XV, din il-klassifikazzjoni ġiet imqassma skont ir-reġjuni, l-ewwel skont il-parroċċi, imbagħad skont il-“crus”. Dawn il-klassifikazzjonijiet varji wasslu għall-Klassifikazzjoni tal-inbejjed ta’ Bordeaux fl-1855 li stabiliet l-inbejjed tal-“Médoc” fost dawk tal-Gironde. Barra minn hekk, fl-1932, ġiet ippubblikata l-klassifikazzjoni tal-“Crus Bourgeois du Médoc”.

Il-livell milħuq mill-inbejjed tal-“Médoc” matul l-aħħar erba’ sekli kien possibbli minħabba l-kwalità u t-tipiċità tal-inbejjed tiegħu f’kull era, anki jekk inbidlu l-gosti jew jevolvu l-mudelli vitikoli ideali maż-żmien. L-istruttura u l-kulur tal-inbejjed tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata “Médoc”, il-potenzjal tagħhom li jiżviluppaw aroma, l-amalgamazzjoni tat-tannini u tal-frott permezz tat-taħlita, jiddistingwuhom partikolarment sew kemm fost l-inbejjed ta’ “Bordeaux” kif ukoll fost l-inbejjed ta’ Franza.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli

Żona fil-viċinanza immedjata

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, definita b’deroga għall-iżvilupp u l-maturazzjoni tal-inbejjed, hija kostitwita mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-département tal-Gironde abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tad-19 ta’ Ġunju 2017: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychacet-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamothe-Landerron, La Lande-de-Fronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Paillet, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, SaintAignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denisde-Pile, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-duBois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Sallebœuf, Les Salles-de-Castillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, La Sauve, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulignac, Soussac, Tabanac, Taillecavat, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val de Virvée, Vayres, Vérac, Verdelais, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac u Yvrac.

Unità ġeografika usa’

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

It-tikkettar jista’ jispeċifika l-unità ġeografika usa’ “Vin de Bordeaux - Médoc” jew “Grand Vin de Bordeaux-Médoc”. Id-daqs tal-ittri ta’ din id-denominazzjoni ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli kif ukoll fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c0c6b3dd-b9e7-4b9d-a605-dc6ef93f4e88

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 24.7.2019 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 248/32 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 248/32

---

Pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2019/C 248/08)

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

AVVIŻ TA’ APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Pineau des Charentes”

Numru ta’ referenza: PDO-FR-A0489-AM01

Data tal-avviż: 10.5.2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Dikjarazzjoni addizzjonali

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima II tal-Kapitolu 1, il-paragrafu “li, minħabba l-età u l-kundizzjonijiet partikolari ta’ maturazzjoni tagħhom stabbiliti f’din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, għandhom profil aromatiku qawwi tat-tip ‘ossidattiv’, kumpless u karatteristiku ta’ cognac qadim” ġie sostitwit bil-paragrafu “li jissodisfaw il-kundizzjonijiet ta’ produzzjoni stabbiliti għal dawn it-termini f’din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott”. Dan jissimplifika l-kitba.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

2.   Tipi ta’ prodott

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima III tal-Kapitolu 1, il-paragrafu “għall-inbejjed likuri bojod u għall-inbejjed likuri rożè jew ħomor.” ġie sostitwit bi “għall-inbejjed likuri bojod, rożè u ħomor.”. Il-kitba preċedenti kienet tagħti l-impressjoni li hemm biss żewġ kategoriji ta’ prodotti filwaqt li kull kulur jirrappreżenta kategorija ta’ prodott.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

3.   Identifikazzjoni tal-irqajja ta’ art

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima IV tal-Kapitolu 1:

| — | Fil-punt 2b) il-kliem “lis-servizzi tal-Institut national de l’origine et de la qualité (minn hawn il-quddiem imsejjaħ ‘INAO’) qabel l-1 ta’ Lulju tas-sena li tippreċedi s-sena tal-ewwel dikjarazzjoni tal-qtugħ.” ġie sostitwit bi “mhux aktar tard mill-10 ta’ Diċembru tas-sena li tippreċedi s-sena tal-ewwel dikjarazzjoni tal-qtugħ, lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni, ħalli tintbagħat lis-servizzi tal-Institut national de l’origine et de la qualité (minn hawn il-quddiem imsejjaħ INAO).”. |
| --- | --- |

—

Fil-punt 2b) il-kliem “lis-servizzi tal-Institut national de l’origine et de la qualité (minn hawn il-quddiem imsejjaħ ‘INAO’) qabel l-1 ta’ Lulju tas-sena li tippreċedi s-sena tal-ewwel dikjarazzjoni tal-qtugħ.” ġie sostitwit bi “mhux aktar tard mill-10 ta’ Diċembru tas-sena li tippreċedi s-sena tal-ewwel dikjarazzjoni tal-qtugħ, lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni, ħalli tintbagħat lis-servizzi tal-Institut national de l’origine et de la qualité (minn hawn il-quddiem imsejjaħ INAO).”.

| — | Fil-punt 2b) il-paragrafi: “Kwalunkwe roqgħa art li l-most tagħha ma jiġix iddikjarat għall-produzzjoni tal-‘Pineau des Charentes’ bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata għal ħames snin konsekuttivi għandha titneħħa mil-lista tal-irqajja’ ta’ art identifikati mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO.
  Id-deċiżjoni motivata ta’ rtirar jew ta’ rifjut tal-irqajja’ ta’ art identifikati, meħuda mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO, għandha tiġi nnotifikata lill-partijiet interessati li għandhom perjodu ta’ xahar minn meta jirċievu n-notifika biex jissottomettu kwalunkwe osservazzjoni li jista’ jkollhom lis-servizzi tal-INAO.
  Dawn id-dikjarazzjonijiet jiġu soġġetti għal eżaminazzjoni addizzjonali mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO wara li tkun ingħatat opinjoni mill-Kumitat ta’ Esperti.” tħassru. |
| --- | --- |

—

Fil-punt 2b) il-paragrafi: “Kwalunkwe roqgħa art li l-most tagħha ma jiġix iddikjarat għall-produzzjoni tal-‘Pineau des Charentes’ bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata għal ħames snin konsekuttivi għandha titneħħa mil-lista tal-irqajja’ ta’ art identifikati mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO.

Id-deċiżjoni motivata ta’ rtirar jew ta’ rifjut tal-irqajja’ ta’ art identifikati, meħuda mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO, għandha tiġi nnotifikata lill-partijiet interessati li għandhom perjodu ta’ xahar minn meta jirċievu n-notifika biex jissottomettu kwalunkwe osservazzjoni li jista’ jkollhom lis-servizzi tal-INAO.

Dawn id-dikjarazzjonijiet jiġu soġġetti għal eżaminazzjoni addizzjonali mill-Kumitat Nazzjonali kompetenti tal-INAO wara li tkun ingħatat opinjoni mill-Kumitat ta’ Esperti.” tħassru.

Din l-emenda saret minħabba li din id-dispożizzjoni ma baqgħetx tikkorrispondi għall-identifikazzjoni tal-irqajja’ ta’ art iddefinita bħala għodda ta’ delimitazzjoni ġeografika. Il-metodi ta’ rtirar tal-irqajja’ ta’ art li ma jiġux iddikjarati wara 5 snin għandhom jiġu ddefiniti mill-ġdid f’termini ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art, li se jiġi ġestit mill-ODG.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku

4.   Il-varjetajiet ta’ dwieli

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima V tal-Kapitolu 1:

| — | il-kliem “jew gros meslier B” żdied wara “meslier Saint-François B”. |
| --- | --- |

—

il-kliem “jew gros meslier B” żdied wara “meslier Saint-François B”.

| — | il-kliem “trousseau gris G (jew chauché gris G)” żdied wara “sémillon B”. |
| --- | --- |

—

il-kliem “trousseau gris G (jew chauché gris G)” żdied wara “sémillon B”.

| — | żdiedet il-frażi “Il-varjetà trousseau gris G (jew chauché gris G) ma jistax ikollha aktar minn 10 % tal-varjetajiet ta’ dwieli użati għall-Pineau des Charentes.”. |
| --- | --- |

—

żdiedet il-frażi “Il-varjetà trousseau gris G (jew chauché gris G) ma jistax ikollha aktar minn 10 % tal-varjetajiet ta’ dwieli użati għall-Pineau des Charentes.”.

| — | il-kelma “jew” bejn “rożè” u “ħomor” ġiet sostitwita bil-kelma “u”. |
| --- | --- |

—

il-kelma “jew” bejn “rożè” u “ħomor” ġiet sostitwita bil-kelma “u”.

| — | il-kliem “cot N (jew” żdied qabel “malbec N”. |
| --- | --- |

—

il-kliem “cot N (jew” żdied qabel “malbec N”.

Dan jikkorrispondi għaż-żieda ta’ sinonimi għall-varjetajiet meslier de Saint François B u malbec B.

Ġiet introdotta wkoll il-possibbiltà li titħawwel il-varjetà trousseau gris G (jew chauché gris G), li hija varjetà qadima li qabel kienet titħawwel fil-vinja. Din il-possibbiltà hija limitata għal 10 % tal-varjetajiet ta’ dwieli bil-għan li jitnaqqsu r-riskji ta’ tibdil fit-tipi.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

5.   Rendiment

Deskrizzjoni u raġunijiet

| — | Il-punt 1 tat-Taqsima VIII ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

  “Ir-rendiment previst fl-Artikolu D. 645-7 tal-Kodiċi rurali u għas-sajd marittimu huwa stabbilit għal 68 ettolitru ta’ most għal kull ettaru.” |
| --- | --- |

—

Il-punt 1 tat-Taqsima VIII ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“Ir-rendiment previst fl-Artikolu D. 645-7 tal-Kodiċi rurali u għas-sajd marittimu huwa stabbilit għal 68 ettolitru ta’ most għal kull ettaru.”

| — | Il-punt 2 tat-Taqsima VIII għandu ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

  “2.   Rendiment massimu
  Skont l-Artikolu D. 645-7 tal-Kodiċi rurali u għas-sajd marittimu, ir-rendiment massimu tal-inbid likur huwa stabbilit għal 45 ettolitru għal kull ettaru u r-rendiment massimu tal-most huwa stabbilit għal 85 ettolitru għal kull ettaru.” |
| --- | --- |

—

Il-punt 2 tat-Taqsima VIII għandu ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“2.   Rendiment massimu

Skont l-Artikolu D. 645-7 tal-Kodiċi rurali u għas-sajd marittimu, ir-rendiment massimu tal-inbid likur huwa stabbilit għal 45 ettolitru għal kull ettaru u r-rendiment massimu tal-most huwa stabbilit għal 85 ettolitru għal kull ettaru.”

| — | dan jiddaħħal fil-punt 3 tat-Taqsima VIII bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

  “3.   Id-dħul fil-produzzjoni tad-dwieli żgħar
  Il-profitt li jirriżulta mill-“Pineau des Charentes” bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ma jistax jiġi attribwit għall-inbejjed likuri li l-most tagħhom ikun ġej minn:






  — | irqajja’ ta’ art ta’ dwieli żgħar tat-tieni sena wara dik li matulha t-tħawwil ikun sar qabel il-31 ta’ Lulju; |
| --- | --- | --- |

—

dan jiddaħħal fil-punt 3 tat-Taqsima VIII bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“3.   Id-dħul fil-produzzjoni tad-dwieli żgħar

Il-profitt li jirriżulta mill-“Pineau des Charentes” bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ma jistax jiġi attribwit għall-inbejjed likuri li l-most tagħhom ikun ġej minn:

—

irqajja’ ta’ art ta’ dwieli żgħar tat-tieni sena wara dik li matulha t-tħawwil ikun sar qabel il-31 ta’ Lulju;

| — | irqajja’ ta’ art ta’ dwieli li jkunu tlaqqmu fuq il-post jew li jkunu tlaqqmu mill-ġdid, mhux qabel l-ewwel sena wara dik li matulha t-tilqim jew it-tilqim mill-ġdid ikun sar qabel il-31 ta’ Lulju, u hekk kif l-irqajja ta’ art ikollhom biss varjetajiet iddikjarati għad-Denominazzjoni.” |
| --- | --- |

—

irqajja’ ta’ art ta’ dwieli li jkunu tlaqqmu fuq il-post jew li jkunu tlaqqmu mill-ġdid, mhux qabel l-ewwel sena wara dik li matulha t-tilqim jew it-tilqim mill-ġdid ikun sar qabel il-31 ta’ Lulju, u hekk kif l-irqajja ta’ art ikollhom biss varjetajiet iddikjarati għad-Denominazzjoni.”

Dawn l-emendi huma relatati maż-żieda ta’ rendiment tal-most ta’ 68 ettolitru għal kull ettaru. Ir-rendiment massimu tal-inbid likur għandu jiżdied minn 42 għal 45 ettolitru għal kull ettaru. Id-determinazzjoni ta’ rendiment massimu tal-Cognac (16 hl Ap/ha) ħolqot il-ħtieġa li jiżdied ir-rendiment massimu tal-“Pineau de Charentes”.

It-tħassir tal-paragrafu “irqajja’ ta’ art ta’ dwieli żgħar tal-ewwel sena wara dik li matulha t-tilqim fuq il-post ikun sar qabel il-31 ta’ Lulju;” jikkorrispondi għall-integrazzjoni tiegħu fil-paragrafu li ġej.

Id-Dokument Uniku ġie emendat wara din l-emenda fil-punt 5.

6.   Produzzjoni

Produzzjoni

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima IX tal-Kapitolu 1:

| — | fil-punt 2a) il-kliem “waqt il-fermentazzjoni” tħassar, minħabba li l-frażi ma baqgħitx meħtieġa. |
| --- | --- |

—

fil-punt 2a) il-kliem “waqt il-fermentazzjoni” tħassar, minħabba li l-frażi ma baqgħitx meħtieġa.

Fil-punt 3:

| — | żdied il-punt b) “L-inbejjed likuri rożè għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas tmien xhur, li sitt xhur minnhom jiġu mmaturati f’kontenituri tal-injam tal-ballut.”. Dan jippermetti li ssir distinzjoni bejn il-“Pineau des Charentes” rożè u ħomor li ma jiġux prodotti skont l-istess regoli. |
| --- | --- |

—

żdied il-punt b) “L-inbejjed likuri rożè għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas tmien xhur, li sitt xhur minnhom jiġu mmaturati f’kontenituri tal-injam tal-ballut.”. Dan jippermetti li ssir distinzjoni bejn il-“Pineau des Charentes” rożè u ħomor li ma jiġux prodotti skont l-istess regoli.

Dan jimplika modifika fin-numerazzjoni, il-punti b), c), d), e) isiru c), d), e) u f) rispettivament.

| — | fil-punt e) in-numru 5 ġie sostitwit bin-numru 7. Dan jikkorrispondi għaż-żieda fis-snin ta’ maturazzjoni fir-rigward tat-terminu “vieux” (qadim) sabiex ikun jista’ jinkiseb prodott aktar kwalitattiv. |
| --- | --- |

—

fil-punt e) in-numru 5 ġie sostitwit bin-numru 7. Dan jikkorrispondi għaż-żieda fis-snin ta’ maturazzjoni fir-rigward tat-terminu “vieux” (qadim) sabiex ikun jista’ jinkiseb prodott aktar kwalitattiv.

| — | fil-punt f) in-numru 10 ġie sostiwit bin-numru 12. Dan jikkorrispondi għaż-żieda fis-snin ta’ maturazzjoni fir-rigward tat-terminu “très vieux” (qadim ħafna) sabiex ikun jista’ jinkiseb prodott aktar kwalitattiv. |
| --- | --- |

—

fil-punt f) in-numru 10 ġie sostiwit bin-numru 12. Dan jikkorrispondi għaż-żieda fis-snin ta’ maturazzjoni fir-rigward tat-terminu “très vieux” (qadim ħafna) sabiex ikun jista’ jinkiseb prodott aktar kwalitattiv.

Fil-punt 5

| — | fil-punt a) tħassar il-kliem “u rożè” |
| --- | --- |

—

fil-punt a) tħassar il-kliem “u rożè”

| — | fil-punt a) tiddaħħal sentenza:

  “Inbejjed likuri rożè Fi tmiem il-perjodu tal-maturazzjoni, mill-1 ta’ Ġunju tas-sena ta’ wara dik tal-qtugħ.” |
| --- | --- |

—

fil-punt a) tiddaħħal sentenza:

“Inbejjed likuri rożè Fi tmiem il-perjodu tal-maturazzjoni, mill-1 ta’ Ġunju tas-sena ta’ wara dik tal-qtugħ.”

| — | fil-punt a) in-numru “5” ġie sostitwit bin-numru “7”. |
| --- | --- |

—

fil-punt a) in-numru “5” ġie sostitwit bin-numru “7”.

| — | fil-punt a) in-numru “10” ġie sostitwit bin-numru “12”. |
| --- | --- |

—

fil-punt a) in-numru “10” ġie sostitwit bin-numru “12”.

| — | fil-punt b) il-kliem “l-1 ta’ Ottubru tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni tagħhom.” ġie sostitwit bi:

  “u mhux qabel:
  L-1 ta’ Ġunju tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri rożè.
  L-1 ta’ Ottubru tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri ħomor.
  L-1 ta’ April tat-tieni sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri bojod.” |
| --- | --- |

—

fil-punt b) il-kliem “l-1 ta’ Ottubru tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni tagħhom.” ġie sostitwit bi:

“u mhux qabel:

L-1 ta’ Ġunju tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri rożè.

L-1 ta’ Ottubru tas-sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri ħomor.

L-1 ta’ April tat-tieni sena ta’ wara dik tal-produzzjoni għall-inbejjed likuri bojod.”

| — | fil-punt c) il-kliem “kapsula ta’ garanzija” u “għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darbtejn” tħassar. |
| --- | --- |

—

fil-punt c) il-kliem “kapsula ta’ garanzija” u “għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darbtejn” tħassar.

| — | il-paragrafu li ġej jiddaħħal fil-punt c):

  “Għall-kontenituri ta’ 0,50 litru u aktar, it-timbru għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darbtejn u kull wieħed għandu jkollu dijametru minimu ta’ 20 mm. Għall-kontenituri ta’ inqas minn 0,50 litru, it-timbru għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darba, u għandu jkun viżibbli u leġibbli.” |
| --- | --- |

—

il-paragrafu li ġej jiddaħħal fil-punt c):

“Għall-kontenituri ta’ 0,50 litru u aktar, it-timbru għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darbtejn u kull wieħed għandu jkollu dijametru minimu ta’ 20 mm. Għall-kontenituri ta’ inqas minn 0,50 litru, it-timbru għandu jiġi ttimbrat minn tal-inqas darba, u għandu jkun viżibbli u leġibbli.”

Dawn l-emendi huma relatati mad-distinzjoni bejn l-inbejjed likuri rożè u l-inbejjed likuri ħomor, mal-bidla fil-maturazzjoni fir-rigward tat-termini “vieux” (qadim) u “très vieux” (qadim ħafna), u mas-sostituzzjoni tal-kapsula ta’ garanzija b’timbru ta’ garanzija.

Id-Dokument Uniku ġie emendat kif xieraq.

7.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

fit-Taqsima X:

| — | fil-punt 2 |
| --- | --- |

—

fil-punt 2

| — | fl-ewwel paragrafu l-kliem “jista’ jkun” ġie sostitwit bil-kelma “huwa” |
| --- | --- |

—

fl-ewwel paragrafu l-kliem “jista’ jkun” ġie sostitwit bil-kelma “huwa”

| — | fl-ewwel paragrafu l-kelma “u” ġiet sostitwita bil-kliem “id-denominazzjoni tista’” |
| --- | --- |

—

fl-ewwel paragrafu l-kelma “u” ġiet sostitwita bil-kliem “id-denominazzjoni tista’”

| — | fl-ewwel paragrafu l-kliem “jew ‘extra vieux’ (qadim wisq)” iddaħħal wara “‘très vieux’ (qadim ħafna)” |
| --- | --- |

—

fl-ewwel paragrafu l-kliem “jew ‘extra vieux’ (qadim wisq)” iddaħħal wara “‘très vieux’ (qadim ħafna)”

extra

| — | fl-ewwel paragrafu l-kliem “minimu ta’ 5 jew 10 snin rispettivament” ġie sostitwit bil-kliem “ara l-Kapitolu 1, IX, 3” |
| --- | --- |

—

fl-ewwel paragrafu l-kliem “minimu ta’ 5 jew 10 snin rispettivament” ġie sostitwit bil-kliem “ara l-Kapitolu 1, IX, 3”

| — | fl-ewwel paragrafu l-frażi “Dan jiġi kkonsmat l-aktar bħala aperitiv.” tħassret |
| --- | --- |

—

fl-ewwel paragrafu l-frażi “Dan jiġi kkonsmat l-aktar bħala aperitiv.” tħassret

| — | it-tieni paragrafu ddaħħlet il-frażi: “Il-‘Pineau des Charentes’ jiġi kkonsmat l-aktar bħala aperitiv.” |
| --- | --- |

—

it-tieni paragrafu ddaħħlet il-frażi: “Il-‘Pineau des Charentes’ jiġi kkonsmat l-aktar bħala aperitiv.”

| — | fit-tielet paragrafu ddaħħlet il-kelma “ħafif” wara l-kelma “dehbi” |
| --- | --- |

—

fit-tielet paragrafu ddaħħlet il-kelma “ħafif” wara l-kelma “dehbi”

ir-raba’ paragrafu ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“Il-‘Pineau des Charentes’ aħmar jgħajjat, ta’ spiss ikollu aromi qawwijin ta’ frott aħmar u ta’ frott iswed maqtugħ frisk flimkien ma’ noti ta’ ħwawar ħelwin.

Il-‘Pineau des Charentes’ rożè, min-naħa tiegħu, għandu kulur ċass u ta’ spiss ikollu aromi ta’ frott artab aħmar u ta’ frott tal-foresta.”

| — | fil-ħames paragrafu, il-kliem “u l-frott imnixxef u lewż (ġewż, lewż inkaljat)”, iddaħħal wara “frott imnixxef”. |
| --- | --- |

—

fil-ħames paragrafu, il-kliem “u l-frott imnixxef u lewż (ġewż, lewż inkaljat)”, iddaħħal wara “frott imnixxef”.

| — | fil-ħames paragrafu l-kliem “Cognac qadim” ġie sostitwit bil-kliem “spirti qodma bid-denominazzzjoni tal-oriġini kkontrollata “Cognac”.”. |
| --- | --- |

—

fil-ħames paragrafu l-kliem “Cognac qadim” ġie sostitwit bil-kliem “spirti qodma bid-denominazzzjoni tal-oriġini kkontrollata “Cognac”.”.

is-sitt paragrafu ġie sostitwit bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“Il-‘Pineau des Charentes’ aħmar u rożè li jibbenefikaw mit-termini ‘vieux’ (qadim) jew ‘très vieux’ (qadim ħafna) huma lewn il-madum tat-terrakotta. Eleganti ħafna, dawn ta’ spiss ikollhom noti ta’ ċikkulata jew ta’ frott fl-ispirti li jinbidlu wkoll f’aromi ossidattivi karatteristiċi ta’ spirti qodma bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ‘Cognac’”.

Dawn l-emendi huma emendi żgħar.

Id-Dokument Uniku ġie emendat kif xieraq.

8.   Miżura tranżizzjonali

Miżura tranżizzjonali

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-miżura dwar in-nuqqas ta’ limitu tħassret minħabba li m’għadhiex applikabbli.

Żdied il-punt li ġej:

“2.   Maturazzjoni

L-inbejjed likuri li jkunu ġew immaturati għal mill-inqas 5 snin fil-btieti se jkunu eliġibbli għat-terminu ‘vieux’ (qadim) sal-1 ta’ Ottubru 2023. L-inbejjed likuri li jkunu ġew immaturati għal mill-inqas 10 snin fil-btieti se jkunu eliġibbli għat-terminu ‘très vieux’ (qadim ħafna) jew “extra vieux”“qadim extra”, sal-1 ta’ Ottubru 2023.”

Din l-emenda hija miżura tranżizzjonali li għandha takkumpanja l-emenda ta’ maturazzjoni għat-termini “vieux” (qadim) u “très vieux” (qadim ħafna).

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

Regoli ta’ preżentazzjoni

Regoli ta’ preżentazzjoni

Fil-punt 9 tat-Taqsima XII, iddaħħal il-paragrafu li ġej:

“L-indikazzjoni ta’ referenza għall-età hija awtorizzata għall-‘Pineau des Charentes’ li l-perjodu ta’ maturazzjoni tiegħu fil-btieti huwa ta’ 3 snin. L-età indikata ma tistax taqbeż il-perjodu ta’ maturazzjoni fil-btieti tal-prodott ikkonċernat. Fil-każ ta’ assemblaġġ, il-perjodu li jintgħażel huwa dak tal-lott li jkollu l-aktar perjodu qasir ta’ maturazzjoni fil-btieti.

Id-dispożizzjonijiet dwar l-indikazzjoni ta’ referenza għall-età għandhom japplikaw mill-1 ta’ April 2020.”

Din l-emenda tindika l-età tal-“Pineau des Charentes” biss wara ċerta maturazzjoni sabiex il-konsumatur jiġi infurmat b’mod aħjar.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

9.   Użu tal-irqajja’ ta’ art

Użu tal-irqajja’ ta’ art

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Fit-Taqsima I tal-Kapitolu II tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Pineau des Charentes”:

| — | it-Taqsima I ġiet sostitwita bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

  “I.   Obbligi ta’ dikjarazzjoni
  1.   Dikjarazzjoni ta’ użu taż-żona
  Id-dikjarazzjoni ta’ użu taż-żona għandha ssir qabel l-1 ta’ Lulju ta’ kull sena, għall-qtugħ tas-sena ta’ qabel, lill-Federazzjoni Interprofessjonali taż-Żona Charentes-Cognac, li tibgħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni u lill-korp ta’ kontroll l-informazzjoni li tikkonċernah.
  Din id-dikjarazzjoni tindika ż-żona massima li se tinqata’ għall-produzzjoni tal-most.
  2.   Dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art
  Mill-qtugħ tal-2019, l-inbejjed likuri huma magħmulin minn most li jkun ġej minn irqajja ta’ art identifikati u li kienu s-suġġett ta’ dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art.
  Id-dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art għandha ssir mhux aktar tard mill-10 ta’ Diċembru ta’ kull sena, għall-qtugħ tas-sena ta’ qabel, lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni.
  Din id-dikjarazzjoni għandha tindika għal kull roqgħa art:
  ir-referenza katastali: il-muniċipalità, iż-żona, in-numru;
  il-varjetà;
  iż-żona ta’ produzzjoni mħawla;
  isem l-operatur.
  3.   Dikjarazzjoni ta’ produzzjoni
  Wara l-aħħar fermentazzjoni, għandha tiġi stabbilita dikjarazzjoni ta’ produzzjoni, li tiġbor fil-qosor:
  il-kwantitajiet totali tal-most użati;
  il-kwantitajiet totali tal-ispirti għall-Cognac użati;
  il-kwantitajiet totali tal-inbejjed likuri prodotti skont il-kulur;
  ir-referenzi tal-irqajja’ ta’ art u taż-żoni li fuqhom inqatal-għeneb maħsub għall-produzzjoni tal-most.
  Din id-dikjarazzjoni hija stabbilita f’koerenza mar-reġistru tal-produzzjoni.
  Din id-dikjarazzjoni għandha tintbagħat qabel l-10 ta’ Diċembru tas-sena tal-qtugħ lis-servizzi lokali tad-DGDDI.
  Kopja ta’ din id-dikjarazzjoni għandha tintbagħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni kif ukoll lis-servizzi tal-INAO.
  4.   Dikjarazzjoni ta’ applikazzjoni
  Sabiex japplika d-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ‘Pineau des Charentes’ għall-inbejjed likuri tiegħu, possibbilment issupplimentati bit-termini “vieux” (qadim), “très vieux” (qadim ħafna) (jew l-ekwivalenti tiegħu “vieux extra” (qadim extra)), kull operatur għandu jibgħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni dikjarazzjoni ta’ applikazzjoni mill-inqas 30 jum qabel ma l-lott joħroġ fis-suq u/jew jiġi kkummerċjalizzat.
  Din id-dikjarazzjoni tispeċifika b’mod partikolari:
  l-isem jew l-isem kummerċjali tal-operatur;
  l-indirizz tal-operatur;
  il-volum iddikjarat, skont il-kuluri, possibbilment issupplimentat b’wieħed mit-termini msemmija hawn fuq;
  l-arranġamenti ta’ ħażna: il-post, it-tip ta’ kontenitur, l-identifikazzjoni fil-kantina (numru, kontenitur).
  5.   Dikjarazzjoni ta’ degradazzjoni
  Kull operatur li jwettaq degradazzjoni tal-lottijiet li jibbenefikaw mid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ‘Pineau des Charentes’, fir-rigward tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, għandu jagħmel din id-dikjarazzjoni lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni mhux aktar tard mill-10 jum tax-xahar wara li ssir id-degradazzjoni.” |
| --- | --- |

—

it-Taqsima I ġiet sostitwita bid-dispożizzjonijiet li ġejjin:

“I.   Obbligi ta’ dikjarazzjoni

1.   Dikjarazzjoni ta’ użu taż-żona

Id-dikjarazzjoni ta’ użu taż-żona għandha ssir qabel l-1 ta’ Lulju ta’ kull sena, għall-qtugħ tas-sena ta’ qabel, lill-Federazzjoni Interprofessjonali taż-Żona Charentes-Cognac, li tibgħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni u lill-korp ta’ kontroll l-informazzjoni li tikkonċernah.

Din id-dikjarazzjoni tindika ż-żona massima li se tinqata’ għall-produzzjoni tal-most.

2.   Dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art

Mill-qtugħ tal-2019, l-inbejjed likuri huma magħmulin minn most li jkun ġej minn irqajja ta’ art identifikati u li kienu s-suġġett ta’ dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art.

Id-dikjarazzjoni ta’ użu tal-irqajja’ ta’ art għandha ssir mhux aktar tard mill-10 ta’ Diċembru ta’ kull sena, għall-qtugħ tas-sena ta’ qabel, lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni.

Din id-dikjarazzjoni għandha tindika għal kull roqgħa art:

ir-referenza katastali: il-muniċipalità, iż-żona, in-numru;

il-varjetà;

iż-żona ta’ produzzjoni mħawla;

isem l-operatur.

3.   Dikjarazzjoni ta’ produzzjoni

Wara l-aħħar fermentazzjoni, għandha tiġi stabbilita dikjarazzjoni ta’ produzzjoni, li tiġbor fil-qosor:

il-kwantitajiet totali tal-most użati;

il-kwantitajiet totali tal-ispirti għall-Cognac użati;

il-kwantitajiet totali tal-inbejjed likuri prodotti skont il-kulur;

ir-referenzi tal-irqajja’ ta’ art u taż-żoni li fuqhom inqatal-għeneb maħsub għall-produzzjoni tal-most.

Din id-dikjarazzjoni hija stabbilita f’koerenza mar-reġistru tal-produzzjoni.

Din id-dikjarazzjoni għandha tintbagħat qabel l-10 ta’ Diċembru tas-sena tal-qtugħ lis-servizzi lokali tad-DGDDI.

Kopja ta’ din id-dikjarazzjoni għandha tintbagħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni kif ukoll lis-servizzi tal-INAO.

4.   Dikjarazzjoni ta’ applikazzjoni

Sabiex japplika d-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ‘Pineau des Charentes’ għall-inbejjed likuri tiegħu, possibbilment issupplimentati bit-termini “vieux” (qadim), “très vieux” (qadim ħafna) (jew l-ekwivalenti tiegħu “vieux extra” (qadim extra)), kull operatur għandu jibgħat lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni dikjarazzjoni ta’ applikazzjoni mill-inqas 30 jum qabel ma l-lott joħroġ fis-suq u/jew jiġi kkummerċjalizzat.

Din id-dikjarazzjoni tispeċifika b’mod partikolari:

l-isem jew l-isem kummerċjali tal-operatur;

l-indirizz tal-operatur;

il-volum iddikjarat, skont il-kuluri, possibbilment issupplimentat b’wieħed mit-termini msemmija hawn fuq;

l-arranġamenti ta’ ħażna: il-post, it-tip ta’ kontenitur, l-identifikazzjoni fil-kantina (numru, kontenitur).

5.   Dikjarazzjoni ta’ degradazzjoni

Kull operatur li jwettaq degradazzjoni tal-lottijiet li jibbenefikaw mid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata ‘Pineau des Charentes’, fir-rigward tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, għandu jagħmel din id-dikjarazzjoni lill-korp ta’ protezzjoni u ġestjoni mhux aktar tard mill-10 jum tax-xahar wara li ssir id-degradazzjoni.”

Din l-emenda tikkorrispondi għal proċedura ġdida għad-dikjarazzjoni ta’ użu.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

10.   Punti prinċipali li għandhom jiġu kkontrollati

Punti prinċipali li għandhom jiġu kkontrollati

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet

Il-Kapitolu III tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott bid-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata “Pineau des Charentes” huwa emendat kif ġej:

il-punt 1 tat-Taqsima I

| — | fil-punt D il-kliem “u l-ittimbrar tal-kapsula ta’ garanzija jew tat-timbru ta’ garanzija.” tħassar. |
| --- | --- |

—

fil-punt D il-kliem “u l-ittimbrar tal-kapsula ta’ garanzija jew tat-timbru ta’ garanzija.” tħassar.

il-punt 2 tat-Taqsima II

| — | in-numru “45011” ġie sostitwit bi “NF EN ISO/CEI 17065”. |
| --- | --- |

—

in-numru “45011” ġie sostitwit bi “NF EN ISO/CEI 17065”.

Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Pineau des Charentes

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ oriġini protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 3. | Inbid likur |
| --- | --- |

3.

Inbid likur

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

L-inbejjed huma nbejjed likuri bojod, ħomor u rożè li jiġu prodotti permezz tal-fermentazzjoni tal-għeneb bl-ispirtu bid-denominazzjoni ta’ oriġini “Cognac” (spirtu ta’ ċiklu ta’ distillazzjoni preċedenti) li jkun ġej mill-istess azjenda. Dan jista’ jiġi ssupplimentat bl-ismijiet “vieux” (qadim) jew “très vieux” (qadim ħafna), skont il-perjodu ta’ maturazzjoni tiegħu fil-btieti tal-ballut (minimu ta’ 7 snin jew 12-il sena rispettivament). Dan jiġi kkonsmat l-aktar bħala aperitiv.

Il-“Pineau des Charentes” għandu togħma friska u mimlija bħall-most ta’ għeneb frisk. Il-“Cognac” li jikkontribwixxi għall-għamla u l-bilanċ ġenerali tal-prodott idub bis-saħħa tal-maturazzjoni fit-tul fil-btieti.

Il-“Pineau des Charentes” abjad għandu kulur li jvarja minn isfar lewn it-tiben għal isfar dehbi, u ta’ spiss ikollu aromi qawwijin ta’ frott (frott frisk jew frott imqadded) u ta’ fjuri (fjuri bojod) kif ukoll noti ta’ għasel.

Il-“Pineau des Charentes” aħmar jew rożè għandu kulur li jvarja minn aħmar ċass għal aħmar skur. Il-“Pineau des Charentes” aħmar ta’ spiss ikollu aromi qawwijin ta’ frott iswed maqtugħ frisk, flimkien ma’ noti ta’ ħwawar ħelwin. Il-“Pineau des Charentes” rożè, min-naħa tiegħu, ta’ spiss ikollu aromi ta’ frott tal-foresta, jiġifieri frott bl-għadma meta l-maturazzjoni tkun itwal.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | 22 |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 16 |
| Aċidità minima totali | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 10 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 75 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

22

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

16

Aċidità minima totali

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

10

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

75

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattika tal-kultivazzjoni

Prattika tal-kultivazzjoni

Id-dwieli għandhom densità minima tat-tħawwil ta’ 2 200 dielja għal kull ettaru u spazju ta’ bejn ir-ringieli inqas jew ugwali għal 3 metri.

Id-dwieli jinżabru skont it-tekniki li ġejjin, b’massimu ta’ 50 000 għajn għal kull ettaru:

| — | il-metodu Guyot sempliċi jew doppju, bid-dielja jkollha żarġuna waħda jew tnejn u ħarrieġa waħda jew tnejn; |
| --- | --- |

—

il-metodu Guyot sempliċi jew doppju, bid-dielja jkollha żarġuna waħda jew tnejn u ħarrieġa waħda jew tnejn;

| — | il-metodu b’kurdun b’ħarrieġa maqtugħin b’massimu ta’ tliet blanzuni. |
| --- | --- |

—

il-metodu b’kurdun b’ħarrieġa maqtugħin b’massimu ta’ tliet blanzuni.

L-irrigazzjoni hija pprojbita.

b.   Rendimenti massimi għal kull ettaru

Rendimenti massimi għal kull ettaru

Inbid likur

Inbid likur

45 ettolitru għal kull ettaru

Most

Most

85 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-qtugħ tal-għeneb, il-produzzjoni tal-most, il-produzzjoni, il-maturazzjoni u l-ibbottiljar tal-inbejjed likuri jsiru fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

Id-département ta’ Charente-Maritime:

L-arrondissement ta’ Rochefort: il-muniċipalitajiet kollha

L-arrondissement ta’ Saintes: il-muniċipalitajiet kollha

L-arrondissement ta’ Saint-Jean-d’Angély: il-muniċipalitajiet kollha

L-arrondissement ta’ Jonzac: il-muniċipalitajiet kollha

L-arrondissement ta’ La Rochelle:

| — | Il-canton awtonomu ta’ Ars-en-Ré: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Ars-en-Ré: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Aytré: il-muniċipalitajiet ta’ Angoulins u ta’ Aytré. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Aytré: il-muniċipalitajiet ta’ Angoulins u ta’ Aytré.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Jarrie: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Jarrie: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 1, 2, 3, 4, 6, 7: il-muniċipalità ta’ La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 1, 2, 3, 4, 6, 7: il-muniċipalità ta’ La Rochelle.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 5: il-muniċipalitajiet ta’ Esnandes, Marsilly, Puilboreau, La Rochelle, Saint-Xandre. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 5: il-muniċipalitajiet ta’ Esnandes, Marsilly, Puilboreau, La Rochelle, Saint-Xandre.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 8: il-muniċipalitajiet ta’ Dompierre-sur-Mer, Périgny, La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 8: il-muniċipalitajiet ta’ Dompierre-sur-Mer, Périgny, La Rochelle.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 9: il-muniċipalitajiet ta’ L’Houmeau, Lagord, Nieul-sur-Mer, La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Rochelle 9: il-muniċipalitajiet ta’ L’Houmeau, Lagord, Nieul-sur-Mer, La Rochelle.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Saint-Martin-de-Ré: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Saint-Martin-de-Ré: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Courçon: il-muniċipalitajiet ta’ Angliers, Benon, Courçon, Cramchaban, Ferrières-d’Aunis, La Grève-sur-le-Mignon, Le Gué-d’Alleré, La Laigne, Nuaillé-d’Aunis, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Sauveur-d’Aunis. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Courçon: il-muniċipalitajiet ta’ Angliers, Benon, Courçon, Cramchaban, Ferrières-d’Aunis, La Grève-sur-le-Mignon, Le Gué-d’Alleré, La Laigne, Nuaillé-d’Aunis, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Sauveur-d’Aunis.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Marans: il-muniċipalitajiet ta’ Longèves, Saint-Ouen, Villedoux. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Marans: il-muniċipalitajiet ta’ Longèves, Saint-Ouen, Villedoux.

Id-département ta’ Charente:

L-arrondissement ta’ Cognac: il-muniċipalitajiet kollha

L-arrondissement ta’ Angoulême

| — | Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Est: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Est: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Nord: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Nord: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Ouest: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Angoulême Ouest: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Blanzac: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Blanzac: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Hiersac: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Hiersac: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Saint-Amant-de-Boixe: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Saint-Amant-de-Boixe: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Villebois-la-Valette: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Villebois-la-Valette: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ La Rochefoucauld: il-muniċipalitajiet ta’ Agris, Brie, Bunzac, Chazelles, Coulgens, Jauldes, Pranzac, Rancogne, Rivières, La Rochette, Saint-Projet-Saint-Constant. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ La Rochefoucauld: il-muniċipalitajiet ta’ Agris, Brie, Bunzac, Chazelles, Coulgens, Jauldes, Pranzac, Rancogne, Rivières, La Rochette, Saint-Projet-Saint-Constant.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Montbron: il-muniċipalitajiet ta’ Charras, Feuillade, Grassac, Mainzac, Marthon, Saint-Germain-de-Montbron, Souffrignac. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Montbron: il-muniċipalitajiet ta’ Charras, Feuillade, Grassac, Mainzac, Marthon, Saint-Germain-de-Montbron, Souffrignac.

L-arrondissement ta’ Confolens

| — | Il-canton awtonomu ta’ Aigre: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Aigre: il-muniċipalitajiet kollha.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Ruffec: il-muniċipalitajiet ta’ Villegats u ta’ Verteuil-surCharente. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Ruffec: il-muniċipalitajiet ta’ Villegats u ta’ Verteuil-surCharente.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Mansle: il-muniċipalitajiet ta’ Aunac, Bayers, Cellettes, Chenon, Fontclaireau, Fontenille, Juillé, Lichères, Lonnes, Mansle, Mouton, Moutonneau, Puyréaux, Saint-Amand-de-Bonnieure, Saint-Angeau, SaintCiers-sur-Bonnieure, Saint-Front, Saint-Groux, Sainte-Colombe, Valence, Villognon. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Mansle: il-muniċipalitajiet ta’ Aunac, Bayers, Cellettes, Chenon, Fontclaireau, Fontenille, Juillé, Lichères, Lonnes, Mansle, Mouton, Moutonneau, Puyréaux, Saint-Amand-de-Bonnieure, Saint-Angeau, SaintCiers-sur-Bonnieure, Saint-Front, Saint-Groux, Sainte-Colombe, Valence, Villognon.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Villefagnan: il-muniċipalitajiet ta’ Brettes, Courcôme, Longré, Raix, Salles de Villefagnan, Souvigné, Tuzie, Villefagnan. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Villefagnan: il-muniċipalitajiet ta’ Brettes, Courcôme, Longré, Raix, Salles de Villefagnan, Souvigné, Tuzie, Villefagnan.

Id-département ta’ Dordogne:

L-arrondissement ta’ Périgueux:

| — | Il-canton awtonomu ta’ Saint-Aulaye: il-muniċipalitajiet ta’ Chenaud, Parcoul, Puymangou, La Roche-Chalais, Saint-Aulaye. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Saint-Aulaye: il-muniċipalitajiet ta’ Chenaud, Parcoul, Puymangou, La Roche-Chalais, Saint-Aulaye.

Id-département ta’ Deux-Sèvres:

L-arrondissement ta’ Niort:

| — | Il-canton awtonomu ta’ Mauzé sur le Mignon: il-muniċipalitajiet ta’ Le Bourdet, PrinDeyrançon, Priaires, Mauzé-sur-le-Mignon, La Rochénard, Usseau. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Mauzé sur le Mignon: il-muniċipalitajiet ta’ Le Bourdet, PrinDeyrançon, Priaires, Mauzé-sur-le-Mignon, La Rochénard, Usseau.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Beauvoir-sur-Niort: il-muniċipalitajiet ta’ Beauvoir-sur-Niort, Belleville, La Foye-Montjault, Granzay-Gript, Prissé-La Charrière, SaintEtienne-la-Cigogne, Boisserolles, Thorigny sur le Mignon. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Beauvoir-sur-Niort: il-muniċipalitajiet ta’ Beauvoir-sur-Niort, Belleville, La Foye-Montjault, Granzay-Gript, Prissé-La Charrière, SaintEtienne-la-Cigogne, Boisserolles, Thorigny sur le Mignon.

| — | Il-canton awtonomu ta’ Brioux-sur-Boutonne: il-muniċipalità ta’ Le Vert. |
| --- | --- |

—

Il-canton awtonomu ta’ Brioux-sur-Boutonne: il-muniċipalità ta’ Le Vert.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Cot N - Malbec N |
| --- | --- |

Cot N - Malbec N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Colombard B |
| --- | --- |

Colombard B

| | Folle blanche B |
| --- | --- |

Folle blanche B

| | Jurançon blanc B |
| --- | --- |

Jurançon blanc B

| | Ugni blanc B |
| --- | --- |

Ugni blanc B

| | Merlot blanc B |
| --- | --- |

Merlot blanc B

| | Meslier Saint-François B |
| --- | --- |

Meslier Saint-François B

| | Montils B |
| --- | --- |

Montils B

| | Sauvignon B |
| --- | --- |

Sauvignon B

| | Sémillon B |
| --- | --- |

Sémillon B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Iż-żona ġeografika, identika għal dik tal-“Cognac” bid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata, tinsab fit-tarf tat-Tramuntana tal-baċir Aquitain. Hija speċifikament imdawra bl-Oċean Atlantiku fuq in-naħa tal-Punent, bl-estwarju tal-Gironde fin-Nofsinhar, bil-gżejjer ta’ Ré u ta’ Oléron fit-Tramuntana, u fuq in-naħa tal-Lvant ta’ Angoulême hija mdawra bl-ewwel għoljiet tal-Massif Central. Iż-żona ġeografika testendi fuq erba’ départements.

Iż-żona ġeografika hija magħmula minn unitajiet sedimentarji kbar, li l-biċċa l-kbira tagħhom imorru lura għat-tmiem tal-perjodu Ġurassiku (saffi tal-ġir li ġejjin minn sediment tal-baħar), fit-Tramuntana tal-linja ta’ Rochefort-Cognac, u ta’ Crétacé (degradazzjoni tal-ġebel tal-ġir tal-perjodu Ġurassiku li jifformaw tafal dekalċifikat u depożiti ta’ tafal, ramel u karbonat tal-kalċju), fin-Nofsinhar.

Il-klima hija tat-tip oċeaniku moderat. It-temperatura medja annwali hija ta’ madwar 13 °C u d-dawl tax-xemx, ta’ madwar 2 100 siegħa fis-sena, huwa importanti. Din il-klima hija l-istess fiż-żona ġeografika kollha, ħlief fir-reġjuni kostali, li jaraw aktar dawl tax-xemx u li għandhom inqas varjazzjoni fit-temperatura.

Ix-xitwa mhix kiefra u hija umda b’għadd limitat ta’ jiem ta’ ġlata. Ir-riskji relatati mal-ġlata tar-rebbiegħa huma rari iżda jistgħu jippersistu sa tmiem ix-xahar ta’ Mejju. Is-sajf huwa sħun, iżda mhux wisq, anke f’perjodu ta’ nixfa.

Ix-xita medja annwali ta’ 800 mm sa 1 000 mm hija mifruxa fuq 130 jum sa 150 jum matul is-sena kollha.

L-aktar ħamrija komuni hija dik bil-ġir u t-tafal fuq il-ġir, minkejja li f’dan il-grupp hemm varjetà kbira ta’ ħamrija. Il-ħamrija li tinsab fiż-żoni kostali, u b’mod partikolari fuq il-gżejjer ta’ Ré u ta’ Oléron, għandha konsistenza ramlija. L-art fil-meded tal-għarar ma tistax tibbenefika mid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

Deskrizzjoni tal-fatturi umani relevanti għar-rabta

It-tkabbir tad-dwieli fir-reġjun imur lura għal żmien ir-Rumani. Stabbilita għall-ewwel darba f’Saintonge, fis-seklu III, il-vinja testendi għan-Nofsinhar u lejn iċ-ċentru, f’Aunis u f’Augoumois (is-seklu 13).

Il-leġġenda dwar l-oriġini tal-“Pineau des Charentes” tgħid li fl-1589, meta Henri IV ħa l-poter taħt idejh, kultivatur traskurat xerred il-most tal-għeneb frisk f’bettija li kien diġà fiha l-ispirtu ta’ “Cognac”. Irrabjat kif kien minħabba t-traskuraġni tiegħu, huwa poġġa l-bettija fir-rokna l-aktar mudlama tal-kantina tiegħu. Xi ftit snin wara, meta reġa’ ġie bżonn il-kontenitur li kien warrab, huwa skopra likwidu bla kulur, dehbi, b’riħa ta’ frott u intossikanti kompletament oriġinali.

L-inbejjed likuri ġejjin għalhekk mill-ispirtu tal-“Cognac”, li miegħu huma jikkondividu l-istorja tagħhom.

L-inbejjed likuri baqgħu għal żmien twil jiġu prodotti għall-konsum fid-djar. Din it-tradizzjoni sawret l-identità tagħhom minħabba li anke llum il-ġurnata, l-għeneb kollu li jintuża fil-produzzjoni tal-“Pineau des Charentes” (kemm dawk li jipproduċu l-most kif ukoll l-ispirtu tal-“Cognac”) għandu jiġi minn azjenda waħda.

Maż-żmien, il-kultivaturi żviluppaw gradwalment il-prattiki tagħhom biex jikkompletaw għarfien oriġinali li jinkludi: il-produzzjoni tal-ispirtu tal- “Cognac”, l-għażla tal-aktar għeneb misjur, il-fermentazzjoni, li jagħmluha possibbli li jinkiseb prodott stabbli u bilanċjat b’mod organolettiku u l-assemblaġġ bejn il-lottijiet u s-snin tal-għasir ta’ “Pineau des Charentes” komplementari.

Fl-għoxrinijiet, is-settur ġie organizzat bil-ħolqien ta’ “Syndicat des Producteurs de Pineau des Charentes” (Unjoni tal-Produtturi tal-Pineau des Charentes), li fl-1943 sar “Syndicat des producteurs, de promotion et de propagande du Pineau des Charentes” (Unjoni tal-Produtturi, tal-promozzjoni u tar-reklamar tal-Pineau des Charentes).

Fil-5 ta’ Lulju 1935, daħlet liġi bil-għan li l-Artikolu 12 tal-liġi tas-6 ta’ Mejju 1919 dwar il-protezzjoni tad-denominazzjoni ta’ oriġini jiġi applikat għall-inbejjed likuri li jistgħu jibbenefikaw mill-isem “Pineau des Charentes”.

Id-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Pineau des Charentes” hija rikonoxxuta mid-digriet tat-12 ta’ Ottubru 1945. Għalhekk, il-“Pineau des Charentes” kien wieħed mill-ewwel inbejjed likuri li bbenefika minn dan ir-rikonoxximent fi Franza.

Il-produzzjoni tal-“Pineau des Charentes” teħtieġ, bħala medja, l-allokazzjoni ta’ żewġ irqajja ta’ art għall-produzzjoni tal-ispirtu tal-“Cognac” u ta’ roqgħa art għall-produzzjoni tal-most tal-għeneb. Għalhekk, skont l-għarfien li jirriżulta mill-prattiki storiċi, kull produttur għandu jagħżel fl-azjenda tiegħu l-irqajja’ tal-art l-aktar adattati għall-produzzjoni tal-most bl-aktar kontenut għoli ta’ zokkor u jżomm il-bqija tal-irqajja’ tal-art tiegħu għall-produzzjoni tal-inbejjed aċidużi, b’kontenut alkoħoliku baxx, favorevoli għall-produzzjoni tal-ispirtu tal- “Cognac”.

Meta l-użi u l-għarfien marbuta mal-produzzjoni tal-ispirtu tal-“Cognac” jiġu applikati, il-ħakma tal-maturazzjoni fil-btieti twassal biex il-“Pineau des Charentes” jitjieb u jikseb il-karatteristiċi aromatiċi u t-togħma tiegħu.

Il-limitazzjoni tal-ibbottiljar fiż-żona ġeografika tirriżulta mill-użi tal-produzzjoni u tal-konsum mill-familji tal-“Pineau des Charentes”. Għandha l-għan li tippreżerva l-karatteristiċi u l-ispeċifiċità tal-prodott skont metodu partikolari b’maturazzjoni fit-tul, filwaqt li jkunu permessi operazzjonijiet ta’ kontroll tal-prodott aktar effettivi.

9.   Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Ippakkjar

Ippakkjar

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

L-ibbottiljar fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

L-inbejjed likuri bojod għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas 18-il xahar, li mill-inqas 12-il xahar minnhom jiġu mmaturati f’kontenituri tal-injam tal-ballut. L-inbejjed likuri rożè u ħomor għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas 8 xhur u 12-il xahar rispettivament, li mill-inqas 6 u 8 xhur minnhom jiġu mmaturati f’kontenituri tal-injam tal-ballut.

L-inbejjed li jibbenefikaw mit-terminu “vieux” (qadim) għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas 7 snin f’kontenituri tal-injam tal-ballut, u l-inbejjed li jibbenefikaw mit-terminu “très vieux” (qadim ħafna) (jew l-ekwivalenti tiegħu “extra vieux” (qadim extra)) għandhom jiġu mmaturati għal mill-inqas 12-il xahar f’kontenituri tal-injam tal-ballut.

extra

extra

L-obbligu tal-ibbottiljar fiż-żona ġeografika jirriżulta mill-użi tal-produzzjoni u tal-konsum inizjali mill-familji u għandu l-għan li jippreżerva l-karatteristiċi u l-ispeċifiċità tal-“Pineau des Charentes”.

Fil-fatt, il-produzzjoni ta’ dan il-prodott teħtieġ, minn naħa, għarfien dwar l-assemblaġġi, u min-naħa l-oħra, għarfien dwar il-produzzjoni fil-btieti f’ambjent ossidattiv. Għalhekk, sabiex ma jiġux kompromessi l-kwalitajiet miksuba fi tmiem metodu tal-produzzjoni li jkun ġie kkontrollat teknikament, jenħtieġ li jiġi evitat kwalunkwe trasport tal-prodott, u li jiġi limitat kull tqandil fi tmiem il-maturazzjoni. Barra minn hekk, il-limitazzjoni tal-ibbottiljar fiż-żona ġeografika tippermetti traċċabbiltà aħjar u tiffaċilita l-operazzjonijiet ta’ kontroll tal-prodott.

L-inbejjed jitpoġġew fis-suq għall-konsumatur fi fliexken tal-ħġieġ, b’kapsula ta’ garanzija jew timbru ta’ garanzija.

Tikkettar

Tikkettar

Qafas legali:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplementari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

| — | L-indikazzjoni tas-sena tal-għasir hija awtorizzata għall-inbid likur li jkun ġej 100 % mill-istess sena ta’ produzzjoni tal-“Pineau des Charentes”. |
| --- | --- |

—

L-indikazzjoni tas-sena tal-għasir hija awtorizzata għall-inbid likur li jkun ġej 100 % mill-istess sena ta’ produzzjoni tal-“Pineau des Charentes”.

| — | L-isem tad-Denominazzjoni jista’ jiġi ssupplimentat bit-termini “vieux” (qadim) u “très vieux” (qadim ħafna) (jew l-ekwivalenti tiegħu “extra vieux” (qadim extra) għall-inbejjed likuri li jissodisfaw il-kundizzjonijiet ta’ produzzjoni stabbiliti għal dawn it-termini f’din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. |
| --- | --- |

—

L-isem tad-Denominazzjoni jista’ jiġi ssupplimentat bit-termini “vieux” (qadim) u “très vieux” (qadim ħafna) (jew l-ekwivalenti tiegħu “extra vieux” (qadim extra) għall-inbejjed likuri li jissodisfaw il-kundizzjonijiet ta’ produzzjoni stabbiliti għal dawn it-termini f’din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

extra

extra

| — | L-indikazzjoni ta’ referenza għall-età hija awtorizzata għall-“Pineau des Charentes” li l-perjodu ta’ maturazzjoni tiegħu fil-btieti huwa ta’ 3 snin. L-età indikata ma tistax taqbeż il-perjodu ta’ maturazzjoni fil-btieti tal-prodott ikkonċernat. Fil-każ ta’ assemblaġġ, il-perjodu li jintgħażel huwa dak tal-lott li jkollu l-aktar perjodu qasir ta’ maturazzjoni fil-btieti. |
| --- | --- |

—

L-indikazzjoni ta’ referenza għall-età hija awtorizzata għall-“Pineau des Charentes” li l-perjodu ta’ maturazzjoni tiegħu fil-btieti huwa ta’ 3 snin. L-età indikata ma tistax taqbeż il-perjodu ta’ maturazzjoni fil-btieti tal-prodott ikkonċernat. Fil-każ ta’ assemblaġġ, il-perjodu li jintgħażel huwa dak tal-lott li jkollu l-aktar perjodu qasir ta’ maturazzjoni fil-btieti.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0c371c80-33c1-440e-a943-9c8e2d3302d6

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

1

---