# Publicatieblad C 248/2019

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 248 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 62e jaargang24 juli 2019 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 248

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

62e jaargang24 juli 2019

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | II   Mededelingen |
| | MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2019/C 248/01 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.9396 — CapMan/CBRE/Norled) (
  1
  ) | 1 |

Inhoud

Bladzijde

II   Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2019/C 248/01

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.9396 — CapMan/CBRE/Norled) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informatie |
| --- | --- |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2019/C 248/02 | Wisselkoersen van de euro | 2 |
| 2019/C 248/03 | Toelichtingen op de gecombineerde nomenclatuur van de Europese Unie | 3 |

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2019/C 248/02

Wisselkoersen van de euro

2

2019/C 248/03

Toelichtingen op de gecombineerde nomenclatuur van de Europese Unie

3

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2019/C 248/04 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 4 |
| 2019/C 248/05 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 13 |
| 2019/C 248/06 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 19 |
| 2019/C 248/07 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 26 |
| 2019/C 248/08 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 32 |

V   Bekendmakingen

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2019/C 248/04

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

4

2019/C 248/05

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

13

2019/C 248/06

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

19

2019/C 248/07

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

26

2019/C 248/08

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

32

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/1

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.9396 — CapMan/CBRE/Norled)

(Voor de EER relevante tekst)

(2019/C 248/01)

Op 16 juli 2019 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector; |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32019M9396. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32019M9396. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/2

---

Wisselkoersen van de euro (1)

23 juli 2019

(2019/C 248/02)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1173 |
| JPY | Japanse yen | 120,82 |
| DKK | Deense kroon | 7,4659 |
| GBP | Pond sterling | 0,89830 |
| SEK | Zweedse kroon | 10,5695 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,0985 |
| ISK | IJslandse kroon | 139,90 |
| NOK | Noorse kroon | 9,6810 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 25,549 |
| HUF | Hongaarse forint | 325,50 |
| PLN | Poolse zloty | 4,2497 |
| RON | Roemeense leu | 4,7207 |
| TRY | Turkse lira | 6,3534 |
| AUD | Australische dollar | 1,5898 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4691 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,7266 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,6605 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,5238 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 317,02 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 15,4992 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,6856 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,3863 |
| IDR | Indonesische roepia | 15 598,63 |
| MYR | Maleisische ringgit | 4,6016 |
| PHP | Filipijnse peso | 57,128 |
| RUB | Russische roebel | 70,5611 |
| THB | Thaise baht | 34,519 |
| BRL | Braziliaanse real | 4,1878 |
| MXN | Mexicaanse peso | 21,3081 |
| INR | Indiase roepie | 77,0150 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,1173

JPY

Japanse yen

120,82

DKK

Deense kroon

7,4659

GBP

Pond sterling

0,89830

SEK

Zweedse kroon

10,5695

CHF

Zwitserse frank

1,0985

ISK

IJslandse kroon

139,90

NOK

Noorse kroon

9,6810

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

25,549

HUF

Hongaarse forint

325,50

PLN

Poolse zloty

4,2497

RON

Roemeense leu

4,7207

TRY

Turkse lira

6,3534

AUD

Australische dollar

1,5898

CAD

Canadese dollar

1,4691

HKD

Hongkongse dollar

8,7266

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,6605

SGD

Singaporese dollar

1,5238

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 317,02

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

15,4992

CNY

Chinese yuan renminbi

7,6856

HRK

Kroatische kuna

7,3863

IDR

Indonesische roepia

15 598,63

MYR

Maleisische ringgit

4,6016

PHP

Filipijnse peso

57,128

RUB

Russische roebel

70,5611

THB

Thaise baht

34,519

BRL

Braziliaanse real

4,1878

MXN

Mexicaanse peso

21,3081

INR

Indiase roepie

77,0150

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/3

---

Toelichtingen op de gecombineerde nomenclatuur van de Europese Unie

(2019/C 248/03)

Overeenkomstig artikel 9, lid 1, onder a), van Verordening (EEG) nr. 2658/87 van de Raad (1) worden de toelichtingen op de gecombineerde nomenclatuur van de Europese Unie (2) als volgt gewijzigd:

Op bladzijde 169 van de toelichting bij post

  3004 Geneesmiddelen (andere dan producten bedoeld bij de posten 3002, 3005 en 3006), bestaande uit al dan niet vermengde producten voor therapeutisch of profylactisch gebruik, in afgemeten hoeveelheden (ook die in de vorm van systemen voor gereguleerde toediening door de huid), dan wel opgemaakt voor de verkoop in het klein
  wordt de volgende tekst toegevoegd:

“Deze post omvat onder meer preparaten van hormonen, co-enzymen en cofactoren. Deze preparaten zijn gebaseerd op hormonen van post 2937, op enzymcofactoren en op mengsels daarvan. Dergelijke preparaten bevatten een toereikende hoeveelheid werkzame stoffen voor een therapeutische of profylactische werking tegen een bepaalde ziekte of aandoening. De dagelijkse dosis wordt aanbevolen op het etiket, de verpakking of de ingesloten gebruiksaanwijzing.

In de door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) vastgestelde index van stoffen naar anatomische, therapeutische en chemische groepen (Anatomical Therapeutic Chemical / ATC) (https://www.whocc.no/atc_ddd_index/) is de standaard dagdosering (Defined Daily Dose / DDD) aangegeven die een therapeutische of profylactische werking heeft wanneer een stof wordt toegepast in hoeveelheden die gelijk zijn aan of groter zijn dan de in die index vermelde hoeveelheden.

In de volgende tabel is de DDD voor α-lipozuur en melatonine weergegeven:

| Naam van de werkzame stof | Standaard dagdosering | Eenheid | Toedieningswijze |
| --- | --- | --- | --- |
| α-lipozuur of thioctinezuur | 0,6 | g | oraal |
| 0,6 | g | parenteraal |
| Melatonine | 2 | mg | oraal” |

Naam van de werkzame stof

Standaard dagdosering

Eenheid

Toedieningswijze

α-lipozuur of thioctinezuur

0,6

g

oraal

0,6

g

parenteraal

Melatonine

2

mg

oraal”

---

(1)  Verordening (EEG) nr. 2658/87 van de Raad van 23 juli 1987 met betrekking tot de tarief- en statistieknomenclatuur en het gemeenschappelijk douanetarief (PB L 256 van 7.9.1987, blz. 1).

1

(2)  PB C 119 van 29.3.2019, blz. 1.

2

---

V Bekendmakingen

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/4

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 248/04)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Bordeaux”

Referentienummer: PDO-FR-A0821-AM04

Datum van de mededeling: 10 april 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Afgebakend perceelgebied

Beschrijving en motivering

De data van de door de bevoegde nationale autoriteit goedgekeurde wijzigingen van het afgebakende perceelgebied van de BOB “Bordeaux” zoals vermeld in de bijlage bij het productdossier van de benaming, zijn bijgewerkt. Met de afbakening van het perceelgebied wordt bepaald welke percelen binnen het geografische productiegebied geschikt zijn voor de productie van de betreffende gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC).

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

2.   Geografisch gebied — redactionele wijziging

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, deel IV, punt 1, onder a), van het productdossier is het volgende gewijzigd:

De gemeenten Cantenac en Margaux, die zijn gefuseerd, zijn geschrapt en de gemeente Margaux-Cantenac is toegevoegd.

De gemeenten Aubie-et-Espessas, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Civrac-de-Dordogne, Saint-Antoine en Salignac zijn geschrapt.

De gemeenten Val de Virvée, Castets en Castillon en Civrac-sur-Dordogne zijn toegevoegd.

De naam van de gefuseerde gemeenten Aubie-et-Espessas, Saint-Antoine en Salignac is gewijzigd in Val de Virvée.

De naam van de gefuseerde gemeenten Castets-en-Dorthe en Castillon-de-Castets is gewijzigd in Castets et Castillon.

De naam van de gemeente Civrac-de-Dordogne is gewijzigd in Civrac-sur-Dordogne.

Een en ander heeft gevolgen voor punt 6 van het enig document.

3.   Wijziging van het gebied in de onmiddellijke nabijheid

Beschrijving en motivering

Aan hoofdstuk I, deel IV, punt 3, van het productdossier worden de volgende drie gemeenten toegevoegd: “Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt”, “Saint-Antoine-de-Breuilh” en “Thénac”.

Deze wijziging betreft een correctie van het gebied in de onmiddellijke nabijheid, waarin gemeenten zijn opgenomen waar wijn wordt bereid en die grenzen aan het productiegebied van de benaming.

Een en ander heeft gevolgen voor punt 9 van het enig document.

4.   Wijziging van de voorwaarden voor de productie van roséwijnen

Beschrijving en motivering

—   Druivensoorten

In hoofdstuk I, deel V, van het productdossier is de lijst van druivensoorten die geschikt zijn voor het produceren van roséwijn, uitgebreid met accessoire witte druivensoorten die al voorkomen in het productdossier van de AOC “Bordeaux” in het kader van de productie van witte wijn.

Het betreft de druivensoorten sémillon B, sauvignon B en sauvignon gris G. Deze wijziging is niet van toepassing op roséwijnen die in aanmerking komen voor de benaming “clairet”. Voor deze roséwijnen blijft de lijst met druivensoorten gelden die gebruikt worden voor de productie van rode wijnen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

Er wordt tevens een bovengrens gesteld aan het percentage van de bovengenoemde accessoire druivensoorten, zowel met betrekking tot het bedrijf (hoofdstuk I, deel V, van het productdossier) als met betrekking tot de assemblage van druiven of most voor de productie van roséwijn (hoofdstuk I, deel IX, van het productdossier). Deze bovengrens is vastgesteld op 20 %, waarvan ten hoogste 10 % voor de druivensoorten sauvignon B en sauvignon gris G tezamen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

Door het gebruik van accessoire witte druivensoorten kan de organoleptische balans van roséwijnen worden verbeterd, aangezien witte druiven zowel frisheid als ronding kunnen toevoegen, afhankelijk van de als basis gebruikte blauwe druivensoorten.

—   Beschrijving van het product

De toevoeging van accessoire witte druivensoorten heeft tot een redactionele aanpassing van de organoleptische beschrijving van de roséwijnen geleid om ervoor te zorgen dat deze wijziging niet van invloed is op het product.

Hoofdstuk I, deel X, punt 2 (verband), van het productdossier is gewijzigd.

Dit heeft gevolgen voor punt 4 van het enig document.

—   Oenologische procedés

Hoofdstuk I, deel IX, van het productdossier is gewijzigd: het gebruik van koolstof voor oenologisch gebruik wordt toegestaan voor most, met als bovengrens 20 % van de hoeveelheid roséwijnen die de betrokken wijnmaker produceert uit de desbetreffende oogst.

Een en ander heeft gevolgen voor punt 5 van het enig document.

5.   Verband met het geografische gebied

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, deel X, punt 1, onder a), van het productdossier wordt het aantal gemeenten gewijzigd van 501 in 497 gemeenten als gevolg van fusies van gemeenten en van 542 in 538 voor het totale aantal gemeenten van het departement Gironde.

Punt 8 van het enig document is gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Bordeaux

2.   Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Niet-mousserende droge witte wijnen

De niet-mousserende droge witte wijnen hebben de volgende eigenschappen:

| — | een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10 %, |
| --- | --- |

—

een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10 %,

| — | een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l. Dit gehalte mag worden verhoogd naar 5 g/l als de totale zuurgraad ≥ 2,7 g/l H2SO4 is. |
| --- | --- |

—

een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l. Dit gehalte mag worden verhoogd naar 5 g/l als de totale zuurgraad ≥ 2,7 g/l H2SO4 is.

Het totale alcoholvolumegehalte na verrijking is ≤ 13 %.

Voorafgaand aan de verpakking hebben deze wijnen:

| — | een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l,

| — | een totaal SO2-gehalte van ≤ 180 mg/l. |
| --- | --- |

—

een totaal SO2-gehalte van ≤ 180 mg/l.

De overige analysenormen zijn in overeenstemming met de Europese regelgeving.

De droge witte wijnen die worden verkregen uit de druivensoort sauvignon B, zijn zeer aromatisch, fris en fruitig, en hebben bloemige toetsen en toetsen van citrusvruchten. Sémillon B geeft volume en body, terwijl de combinatie met muscadelle B voor een bloemig bouquet zorgt. In een assemblage zorgen de accessoire druivensoorten voor een hogere zuurgraad en toetsen van citrusvruchten. Deze frisse wijn is zeer geschikt voor vroege consumptie (binnen een à twee jaar).

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 18 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 200 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

18

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

200

Niet-mousserende witte wijnen met suikerresidu

Niet-mousserende witte wijnen met fermenteerbare suikers hebben de volgende eigenschappen:

| — | een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %, |
| --- | --- |

—

een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %,

| — | een gehalte aan fermenteerbare suikers van > 5 g/l en ≤ 60 g/l. |
| --- | --- |

—

een gehalte aan fermenteerbare suikers van > 5 g/l en ≤ 60 g/l.

Het totale alcoholvolumegehalte na verrijking is ≤ 13,5 %.

Voorafgaand aan de verpakking hebben deze wijnen:

| — | een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l,

| — | een totaal SO2-gehalte van ≤ 250 mg/l. |
| --- | --- |

—

een totaal SO2-gehalte van ≤ 250 mg/l.

De overige analysenormen zijn in overeenstemming met de Europese regelgeving.

De witte wijnen met fermenteerbare suikers zijn opgebouwd rond sémillon B, die zorgt voor een goudkleurige volle, ronde wijn met aroma’s van gekonfijte vruchten en die gecombineerd mag worden met sauvignon B, die deze wijnen frisser maakt. De wijnen kunnen enkele jaren op de fles rijpen, maar ook jong worden gedronken.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10 |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 18 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 250 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

18

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

250

Niet-mousserende roséwijnen

De niet-mousserende roséwijnen hebben de volgende eigenschappen:

| — | een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10 %, |
| --- | --- |

—

een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10 %,

| — | een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l. Dit gehalte mag worden verhoogd naar 5 g/l als de totale zuurgraad ≥ 2,7 g/l H2SO4 is, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l. Dit gehalte mag worden verhoogd naar 5 g/l als de totale zuurgraad ≥ 2,7 g/l H2SO4 is,

| — | een gewijzigde kleurintensiteit (DO420+DO520+DO620) van ≤ 1,1. |
| --- | --- |

—

een gewijzigde kleurintensiteit (DO420+DO520+DO620) van ≤ 1,1.

Het totale alcoholvolumegehalte na verrijking is ≤ 13 %.

Voorafgaand aan de verpakking hebben deze wijnen:

| — | een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l,

| — | een totaal SO2-gehalte van ≤ 180 mg/l. |
| --- | --- |

—

een totaal SO2-gehalte van ≤ 180 mg/l.

De overige analysenormen zijn in overeenstemming met de Europese regelgeving.

De kleur van de roséwijnen varieert van lichtroze tot donkerder roze, afhankelijk van de gebruikte techniek (rechtstreekse persing, lichte maceratie of saigneren). Het aromapalet is fruitig of bloemig en vertoont een goede balans tussen rondheid en levendigheid. Ze hebben een volle smaak. Deze wijnen zijn geschikt voor vroege consumptie (binnen een à twee jaar).

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 18 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 200 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

18

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

200

Niet-mousserende rode wijnen

De niet-mousserende rode wijnen hebben de volgende eigenschappen:

| — | een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %, |
| --- | --- |

—

een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %,

| — | een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan fermenteerbare suikers van ≤ 3 g/l,

| — | een appelzuurgehalte van ≤ 0,3 g/l. |
| --- | --- |

—

een appelzuurgehalte van ≤ 0,3 g/l.

Het totale alcoholvolumegehalte na verrijking is ≤ 13,5 %.

Voorafgaand aan de verpakking hebben deze wijnen:

| — | een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l, |
| --- | --- |

—

een gehalte aan vluchtige zuren van ≤ 13,26 meq/l,

| — | een totaal SO2-gehalte van ≤ 140 mg/l. |
| --- | --- |

—

een totaal SO2-gehalte van ≤ 140 mg/l.

De overige analysenormen zijn in overeenstemming met de Europese regelgeving.

De rode wijnen, waarin de druivensoort merlot N vaak de boventoon voert, zijn soepel en fruitig en hebben een lage zuurtegraad. Ze kunnen, goed gerijpt, frisser worden door de zuurtegraad van de druivensoorten petit verdot N en cot N. De voornaamste combinatie is echter die van de druivensoort merlot N met de druivensoort cabernet-sauvignon N en in mindere mate met de druivensoort cabernet franc N, die beide een aromatische complexiteit en een krachtige tannine aan de wijn verlenen waardoor het bouquet behouden blijft en verder tot ontwikkeling komt.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 20 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

20

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

5.   Wijnbouwpraktijken

a.   
  Essentiële oenologische procedés

Beplantingsdichtheid — plantafstand

Teeltwijze

Voor percelen die vanaf 1 augustus 2008 beplant zijn, bedraagt de minimale beplantingsdichtheid 4 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 m bedragen en de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij niet meer dan 0,85 m. Deze dichtheid mag worden verlaagd tot 3 300 wijnstokken per hectare. In dat geval mag de afstand tussen de rijen niet meer dan 3 m bedragen en de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij niet meer dan 0,85 m.

Snoeiregels

Teeltwijze

Enkel snoei met korte vruchttakken (korte snoei) of lange vruchttakken (hoge snoei) is toegestaan. Voor de druivensoorten merlot N, sémillon B en muscadelle B mag het aantal ogen bij de snoei niet meer bedragen dan 45 000 per hectare en 18 per wijnstok. Voor de overige druivensoorten, zoals de druivensoorten cabernet franc N, cabernet sauvignon N, sauvignon B en sauvignon gris G, mag het aantal ogen bij de snoei niet meer bedragen dan 50 000 per hectare en 20 per wijnstok. Na het dieven gelden per wijnstok de volgende bovengrenzen voor het aantal vruchtdragende takken: voor de druivensoorten merlot N, sémillon B en muscadelle B 12 takken per wijnstok voor wijngaarden met een beplantingsdichtheid die hoger is dan of gelijk is aan 4 000 wijnstokken per hectare, en 15 takken per wijnstok voor wijngaarden met een beplantingsdichtheid die lager is dan 4 000 wijnstokken per hectare. Voor de overige druivensoorten, zoals de druivensoorten cabernet franc N, cabernet sauvignon N, sauvignon B en sauvignon gris G, geldt als bovengrens 14 takken per wijnstok voor wijngaarden met een beplantingsdichtheid die hoger is dan of gelijk is aan 4 000 wijnstokken per hectare, en 17 takken per wijnstok voor wijngaarden met een beplantingsdichtheid die lager is dan 4 000 wijnstokken per hectare. Er wordt ten laatste gesnoeid wanneer de bladeren zich hebben ontvouwen (Lorenz-fase 9). Het dieven vindt plaats vóór de vruchtzetting.

Specifiek oenologisch procedé

Voor de productie van de roséwijnen, behalve die welke in aanmerking komen voor de benaming “clairet”, is het gebruik van koolstof voor oenologisch gebruik toegestaan voor most, met als bovengrens 20 % van de hoeveelheid roséwijnen die de betrokken wijnmaker produceert uit de desbetreffende oogst.

Verrijking

Specifiek oenologisch procedé

Verrijking door een gedeeltelijke concentratie van de rode wijnen is toegestaan, met als bovengrens een concentratie van 15 % van de aldus verrijkte hoeveelheden. Het totale alcoholvolumegehalte na verrijking ligt niet hoger dan: 13,5 % bij rode wijnen en witte wijnen met fermenteerbare suikers en 13 % bij droge roséwijnen en witte wijnen.

b.   
  Maximale opbrengsten

Niet-mousserende witte wijnen (droog en met fermenteerbare suikers)

77 hectoliter per hectare

Niet-mousserende roséwijnen

72 hectoliter per hectare

Niet-mousserende rode wijnen — Wijngaarden met een beplantingsdichtheid van ≥ 4 000 wijnstokken/ha

68 hectoliter per hectare

Niet-mousserende rode wijnen — Wijngaarden met een beplantingsdichtheid van < 4 000 wijnstokken/ha

64 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

De oogst van de druiven, de bereiding en de rijping van de wijn vinden plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten in het departement Gironde op basis van de op 19 juni 2017 geldende officiële geografische code:

Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-surGironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-etMeynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-deBordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-deMédoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, CastresGironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-deMonségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-SaintHilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-SaintGeorges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Landede-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, ListracMédoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, LudonMédoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-etVillemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujanet-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-surDordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, PleineSelve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-en-Médoc, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, SaintAubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, SaintAvit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-deBlaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, SaintChristoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-desBardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, SaintCiers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, SainteGemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-deFronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-deGrave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, SaintGermain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, SainteHélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, SaintLaurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, SaintLaurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, SaintLoubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-deCastillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-deLaye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, SaintPalais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, SaintPey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, SaintPierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentinde-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-laVirvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, SaintSelve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-deCursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpiceet-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, SaintVincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salleboeuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-deGuyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac, Yvrac.

7.   Voornaamste wijndruiven

| | Sauvignon B |
| --- | --- |

Sauvignon B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Cot N — Malbec N |
| --- | --- |

Cot N — Malbec N

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Het geografische gebied kent gunstige en relatief homogene klimaatomstandigheden voor de wijnproductie en is gelegen nabij grote watermassa’s (Atlantische Oceaan, Gironde-estuarium, valleien van de Garonne en de Dordogne), die een belangrijke temperatuurregelende rol spelen. Naarmate het gebied verder is verwijderd van de zee en de grote valleien en dichter is gelegen bij de bosgebieden van de Landes, Saintonge en Double Périgourdine, neemt de matigende invloed van de oceaan op de voorjaarsvorst af. Deze kenmerken verklaren het beperkte aantal wijngaarden in de noordelijke en zuidzuidwestelijke uithoeken van het geografische gebied. Dit strekt zich uit over 497 van de 538 gemeenten van het departement Gironde, exclusief het zuidwesten van het departement dat niet geschikt is voor de wijnbouw en bestemd is voor bosbouw.

Al in de 17e en 18e eeuw moest voor de druivensoorten van Bordeaux, die worden geteeld in een oceaanklimaat, gebruik worden gemaakt van steunpalen. Later werden geleidesystemen algemeen ingevoerd om de oogst goed te verdelen en voor genoeg bladoppervlak voor een correcte chlorofylsynthese te zorgen, zodat een optimale rijping mogelijk zou worden. De uiteenlopende bodemsoorten en gevarieerde blootstellingen hebben geleid tot de selectie van verschillende druivensoorten en de aanpassing ervan aan de kenmerken van de streek. Zo kunnen vier verschillende bodemsoorten worden onderscheiden:

| — | kleiachtige, kalkhoudende gronden die wijdverspreid zijn op hellingen van heuvels waarop merlot N zeer goed gedijt; |
| --- | --- |

—

kleiachtige, kalkhoudende gronden die wijdverspreid zijn op hellingen van heuvels waarop merlot N zeer goed gedijt;

| — | kiezelaarden met een mengeling van klei en kalkhoudende elementen die uiterst geschikt zijn voor bijvoorbeeld merlot N en sauvignon B; |
| --- | --- |

—

kiezelaarden met een mengeling van klei en kalkhoudende elementen die uiterst geschikt zijn voor bijvoorbeeld merlot N en sauvignon B;

| — | zanderige leemgronden (boulbènes) met elementen van fijne kiezels, die lichtere gronden zijn en die passen de productie van droge witte wijnen; |
| --- | --- |

—

zanderige leemgronden (boulbènes) met elementen van fijne kiezels, die lichtere gronden zijn en die passen de productie van droge witte wijnen;

| — | grindbodems, samengesteld uit grind, gerolde kwartskorrels en redelijk grof zand, die warme terrassen vormen met een goede afwatering en die uiterst geschikt zijn voor de wijnbouw en in het bijzonder de cabernet sauvignon N. |
| --- | --- |

—

grindbodems, samengesteld uit grind, gerolde kwartskorrels en redelijk grof zand, die warme terrassen vormen met een goede afwatering en die uiterst geschikt zijn voor de wijnbouw en in het bijzonder de cabernet sauvignon N.

Door de wisselwerking tussen de druivensoorten, de verscheidenheid van de biofysieke omgeving, het beheer van de wijngaard en de bereidingsmethode hebben de wijnen een geheel eigen, zeer aromatisch karakter. Het wijnbouwgebied van Bordeaux is altijd sterk gericht geweest op de rest van de wereld dankzij zijn haven en de nauwe historische banden met andere landen. Daardoor is al vroeg een gestructureerde, levendige handel ontstaan, zijn technische innovaties overgenomen en verspreid en is de dynamiek van de bedrijven gestimuleerd. Dit zorgde weer voor de verbreding, verdieping en verspreiding van knowhow, steeds met inachtneming van eeuwenoude gebruiken. Met het huwelijk in 1152 van Eleonora, de hertogin van Aquitanië, en Hendrik Plantagenet, de toekomstige koning van Engeland, werden de handelsbetrekkingen met Engeland aangehaald en gingen de Engelsen de wijnen uit Bordeaux importeren, die zij “Claret” noemden vanwege de heldere kleur. Deze traditie heeft de tand des tijds doorstaan en is nog terug te vinden in de benamingen “clairet” en “claret”. In de 17e eeuw begon een nieuw handelstijdperk met de komst van nieuwe consumenten. Met meer dan 150 landen, die een derde van geproduceerde hoeveelheden afnemen, is de export nog steeds een belangrijke distributiefactor voor de Bordeauxwijnen. De productie van AOC-wijnen, een belangrijke inkomstenbron in het departement Gironde, heeft een groot stempel gedrukt op stad en land en op de lokale architectuur (wijnkastelen en wijnmakerijen). De belangrijkste steden van het departement zijn rivierhavens die tot ontwikkeling zijn gekomen rond de wijnhandel.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar bij wijze van uitzondering de bereiding en de rijping van de wijnen met AOC “Bordeaux”, al dan niet met de toevoeging “clairet” of “claret”, mogen plaatsvinden, bestaat uit het grondgebied van de volgende gemeenten:

| — | Departement Dordogne: Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Le Fleix, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razacde-Saussignac, Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Thénac, Villefranche-de-Lonchat. |
| --- | --- |

—

Departement Dordogne: Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Le Fleix, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razacde-Saussignac, Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Thénac, Villefranche-de-Lonchat.

| — | Departement Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras. |
| --- | --- |

—

Departement Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras.

Geografische namen — Aanvullende opmerkingen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De AOC “Bordeaux” mag worden aangevuld met de benaming “claret” voor rode wijnen en met “clairet” voor donkere roséwijnen, afhankelijk van de bepalingen die voor dit type wijn zijn vastgesteld, met name wat betreft de analysenormen.

De AOC “Bordeaux” mag worden aangevuld met de geografische naam “Haut-Benauge” voor witte wijnen, afhankelijk van de bepalingen die voor deze geografische aanduiding zijn vastgesteld, met name wat betreft het geografische gebied, de druivensoorten, de opbrengst en de analysenormen.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De geografische aanduiding “Haut-Benauge” wordt onmiddellijk na de naam van de AOC “Bordeaux” geschreven in tekens die zowel qua hoogte als qua breedte niet groter mogen zijn dan de tekens van de genoemde AOC.

Rechtskader:

EU-wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Witte wijnen waarvan het gehalte aan fermenteerbare suikers hoger is dan 5 gram per liter en lager is dan 60 gram per liter, vermelden het desbetreffende suikergehalte, zoals omschreven in de communautaire regelgeving.

Grotere geografische eenheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van de AOC-wijnen mag de grotere geografische eenheid “Vin de Bordeaux” worden vermeld. De lettertekens van de vermelde grotere geografische eenheid mogen niet hoger of breder zijn dan twee derde van de lettertekens van de AOC-benaming.

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5514a84e-f7df-48fd-bc1b-7c65926936ae

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/13

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 248/05)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Bourgueuil”

Referentienummer: PDO-FR-A0729-AM01

Datum van de mededeling: 10.5.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Geografisch gebied

Beschrijving en motivering

De alinea over het geografisch gebied wordt vervangen door:

“De oogst van de druiven, de vinificatie en de bereiding van de wijnen vinden plaats in het geografisch gebied dat door het Institut national de l’origine et de la qualité werd goedgekeurd tijdens de bijeenkomst van het bevoegde nationale comité op 16 december 2010. De omtrek van dit gebied omvat op de datum van goedkeuring van dit productdossier door het bevoegde nationale comité het grondgebied van de volgende gemeenten van het departement Indre-et-Loire op basis van de officiële geografische code van 2018:

Benais, Bourgueil, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire, Coteaux de Loire, enkel op het grondgebied van de deelgemeenten Saint-Patrice en Ingrandes de Touraine, Restigné, Saint-Nicolas-de-Bourgueil.”.

De wijziging houdt verband met gemeentefusies. De omtrek van het geografisch gebied wordt echter niet gewijzigd.

Bijgevolg wordt ook punt 6 van het enig document gewijzigd.

2.   Snoeiregels

Snoeiregels

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

Overeenkomstig afdeling VI, onder b), worden de wijnstokken thans gesnoeid met maximaal twaalf ogen.

Door de enkele Guyot-snoei kan een lange vruchttak acht ogen hebben.

Deze wijziging beoogt een betere afstemming op de klimatologische onzekerheden van de lente die de afgelopen seizoenen zijn toegenomen.

Bijgevolg wordt ook punt 5.1 van het enig document gewijzigd.

3.   Maximale belasting per perceel

Maximale belasting per perceel

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

De maximale belasting per perceel gaat van 9 500 kg/ha naar 8 500 kg/ha. De ODG (Organisme de Défense et de Gestion) wenst te vermijden dat de stijging van het aantal ogen leidt tot een stijging van de opbrengst ten koste van de kwaliteit en heeft bijgevolg besloten om de maximale belasting per perceel te verminderen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

4.   Bodemvegetatie van de keerstroken

Bodemvegetatie van de keerstroken

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In punt 2, onder a), worden de woorden “meer dan 1,50 meter van de laatste wijnstok” vervangen door “ten minste op 1 meter van de verankeringskabels voor het opbinden van de wijnstok, en deze afstand kan worden verhoogd tot 2,50 meter indien de bodem mechanisch wordt bewerkt;”.

Deze wijziging houdt verband met de evoluerende teeltwijzen en met het onderhoud van de vegetatie met mechanische middelen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

5.   Beoogde opbrengst

Beoogde opbrengst

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

De beoogde opbrengst wijzigt van 67 hl/ha naar 65 hl/ha. De ODG wenst te vermijden dat de stijging van het aantal ogen leidt tot een stijging van de opbrengst ten koste van de kwaliteit en heeft bijgevolg besloten om de beoogde opbrengst te verminderen.

Bijgevolg wordt ook punt 5.2 van het enig document gewijzigd.

6.   Vermogen van de gistingsruimte

Vermogen van de gistingsruimte

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

Het vereiste minimumvermogen van de gistingsruimte is verlaagd zodat jonge wijnbouwers geen nadelen ondervinden bij hun vestiging, zonder dat dit echter afbreuk doet aan de eisen die nodig zijn voor een goede bereiding en bewaring van de wijn.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

7.   Verkeer tussen erkende entrepothouders

Verkeer tussen erkende entrepothouders

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk 1, afdeling IX, punt 4, wordt punt b) in verband met het in verkeer brengen van de wijnen tussen erkende entrepothouders geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

8.   Aangifte van de bestemming van de percelen

Aangifte van de bestemming van de percelen

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk 2, afdeling I, wordt punt 1 geschrapt aangezien deze stap overbodig is in het geval van de Bourgueil. De AOC’s die zich kunnen beroepen op de AOC Bourgueil, zijn de AOC’s St Nicolas de Bourgueil, Touraine, Crémant de Loire en Rosé de Loire. De percelen van de AOC Saint Nicolas de Bourgueil worden allemaal gecontroleerd op de vereisten voor deze AOC. De percelen die bestemd zijn voor de productie van de AOC Crémant de Loire of Rosé de Loire, worden verplicht aangegeven in de productieregisters die door de producenten worden bijgehouden, en de percelen die bestemd zijn voor de productie van Touraine, worden vanaf de maand januari door de exploitant toegewezen bij de bestemming van de percelen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

9.   De voornaamste te controleren punten

De voornaamste te controleren punten

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk 3 werd herzien met het oog op de coherentie van de voornaamste te controleren punten.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Naam van het product

Bourgueil

2.   Type geografische aanduiding

Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

Categorieën van wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Beschrijving van de wijn(en)

Het betreft stille wijnen, rood of rosé. Ze hebben een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %. Na het verpakken voldoen ze aan de volgende analysenormen:

| — | voor de rode wijnen bedraagt het gehalte fermenteerbare suikers (glucose + fructose) niet meer dan 2 gram per liter; |
| --- | --- |

—

voor de rode wijnen bedraagt het gehalte fermenteerbare suikers (glucose + fructose) niet meer dan 2 gram per liter;

| — | voor de roséwijnen bedraagt het gehalte fermenteerbare suikers (glucose + fructose) niet meer dan 4 gram per liter en het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in wijnsteenzuur per liter, meer dan 3,5 gram per liter. Het totaal alcoholvolumegehalte na verrijking ligt niet hoger dan 13 %. Voor de rode wijnen wordt de malolactische gisting voltooid; het appelzuurgehalte bedraagt maximaal 0,3 gram per liter. Het totaalgehalte aan vluchtige zuren en zwaveldioxide voor de rode wijnen en de roséwijnen, en het totaalgehalte aan zuren voor de rode wijnen zijn die welke in de communautaire regelgeving zijn vastgelegd. De roséwijnen beschikken doorgaans over aroma’s van rood en wit fruit, fris en vrij intens, soms met een toets van citrusvruchten. De rode wijnen zijn elegant, donker robijnkleurig tot diep granaatkleurig. De tanninestructuur is vaak uitgesproken maar versmolten. Over het algemeen combineren de aroma’s toetsen van rood en zwart fruit. Bepaalde meer weelderige wijnen komen nog meer tot hun recht als ze enkele jaren worden bewaard. Zo kunnen ze complexere toetsen, cacaotoetsen, licht gerookt of gekruid, onthullen. |
| --- | --- |

—

voor de roséwijnen bedraagt het gehalte fermenteerbare suikers (glucose + fructose) niet meer dan 4 gram per liter en het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in wijnsteenzuur per liter, meer dan 3,5 gram per liter. Het totaal alcoholvolumegehalte na verrijking ligt niet hoger dan 13 %. Voor de rode wijnen wordt de malolactische gisting voltooid; het appelzuurgehalte bedraagt maximaal 0,3 gram per liter. Het totaalgehalte aan vluchtige zuren en zwaveldioxide voor de rode wijnen en de roséwijnen, en het totaalgehalte aan zuren voor de rode wijnen zijn die welke in de communautaire regelgeving zijn vastgelegd. De roséwijnen beschikken doorgaans over aroma’s van rood en wit fruit, fris en vrij intens, soms met een toets van citrusvruchten. De rode wijnen zijn elegant, donker robijnkleurig tot diep granaatkleurig. De tanninestructuur is vaak uitgesproken maar versmolten. Over het algemeen combineren de aroma’s toetsen van rood en zwart fruit. Bepaalde meer weelderige wijnen komen nog meer tot hun recht als ze enkele jaren worden bewaard. Zo kunnen ze complexere toetsen, cacaotoetsen, licht gerookt of gekruid, onthullen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbouwpraktijken

Wijnbouwpraktijken

a.   Essentiële oenologische procedés

Essentiële oenologische procedés

Teeltwijze

Teeltwijze

Leimethoden:

| a) | Beplantingsdichtheid
  De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 4 500 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van deze wijngaarden mag niet meer dan 2,10 meter bedragen. De ruimte tussen de wijnstokken op dezelfde rij mag niet minder bedragen dan 0,80 meter en niet meer dan 1,10 meter. |
| --- | --- |

a)

Beplantingsdichtheid

De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 4 500 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van deze wijngaarden mag niet meer dan 2,10 meter bedragen. De ruimte tussen de wijnstokken op dezelfde rij mag niet minder bedragen dan 0,80 meter en niet meer dan 1,10 meter.

| b) | Grootteklasse
  De wijnstokken worden vóór 1 mei gesnoeid met maximaal twaalf ogen per wijnstok aan de hand van de volgende technieken:






  — | enkele Guyot-snoei met een lange vruchttak met maximaal acht ogen en maximaal twee korte vruchttakken met één of twee ogen; |
| --- | --- | --- |

b)

Grootteklasse

De wijnstokken worden vóór 1 mei gesnoeid met maximaal twaalf ogen per wijnstok aan de hand van de volgende technieken:

—

enkele Guyot-snoei met een lange vruchttak met maximaal acht ogen en maximaal twee korte vruchttakken met één of twee ogen;

| — | snoei tot twee halve vruchttakken met telkens maximaal vier ogen en maximaal twee korte vruchttakken met één of twee ogen; |
| --- | --- |

—

snoei tot twee halve vruchttakken met telkens maximaal vier ogen en maximaal twee korte vruchttakken met één of twee ogen;

| — | korte snoei (geleiding volgens Cordon de Royat) met maximaal zes korte vruchttakken of “poussiers” (jonge wijntakken) gesnoeid tot maximaal twee ogen. |
| --- | --- |

—

korte snoei (geleiding volgens Cordon de Royat) met maximaal zes korte vruchttakken of “poussiers” (jonge wijntakken) gesnoeid tot maximaal twee ogen.

Specifiek oenologisch procedé

Specifiek oenologisch procedé

Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden. Subtractieve verrijkingstechnieken zijn toegestaan voor de rode wijnen en het maximumpercentage gedeeltelijke concentratie ten opzichte van de gebruikte hoeveelheid is vastgesteld op 10 %. Het totaal alcoholvolumegehalte na verrijking ligt niet hoger dan 13 %. Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen wat oenologische procedés betreft voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

b.   Maximale opbrengsten

Maximale opbrengsten

65 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Afgebakend geografisch gebied

De oogst van de druiven, de vinificatie en de bereiding van de wijnen vinden plaats in het geografisch gebied dat door het Institut national de l’origine et de la qualité werd goedgekeurd tijdens de bijeenkomst van het bevoegde nationale comité op 16 december 2010. De omtrek van dit gebied omvat op de datum van goedkeuring van dit productdossier door het bevoegde nationale comité het grondgebied van de volgende gemeenten van het departement Indre-et-Loire op basis van de officiële geografische code van 2018:

Benais, Bourgueil, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire, Coteaux de Loire, enkel op het grondgebied van de deelgemeenten Saint-Patrice en Ingrandes de Touraine, Restigné, Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

7.   Voornaamste wijndruiven

Voornaamste wijndruiven

| | Cabernet sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet sauvignon N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Beschrijving van het (de) verband(en)

De wijngaarden van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Bourgueil” zijn ten noorden van de Loire gelegen, boven de samenvloeiing met de Vienne, aan de noordoostelijke grens van de wijngaarden van de “Touraine”.

Het geografisch gebied wordt in het noorden begrensd door het bos van Gâtine en in het zuiden door de Loire. Het bevindt zich gedeeltelijk op een uitgestrekte helling die grotendeels naar het zuiden is gericht en door bos wordt omhuld, en aan de andere kant op terrassen en heuvelkammen, die plaatselijk “montilles” worden genoemd.

De bodem onderaan de heuvel is bruine kalkbodem, die zich heeft gevormd op micahoudend krijt van het turonien of geel tufkrijt, terwijl zich in het midden van de heuvel kiezelhoudende kleibodem bevindt die afkomstig is van zanderige kleivorming uit het senonien. De bodem aan de voet van de heuvel die zich heeft gevormd op de terrassen van vroegere aanslibbingsgronden en op de “montilles”, kleine heuvels die afkomstig zijn van nieuwe aanslibbingen in de hoofdbedding van de rivier, is filtrerende zanderige kiezelgrond.

Het geografisch gebied omvat acht gemeenten van het departement Indre-et-Loire. Dit gebied profiteert van een zachter en droger klimaat dan de hele regio Touraine. De beboste hoogvlakte die de wijngaardheuvel omhult, biedt bescherming tegen de koude winden uit het noorden.

Menselijke factoren die bijdragen tot het verband

Menselijke factoren die bijdragen tot het verband

De oorsprong van de wijngaarden van de Bourgueil houdt verband met de stichting van de abdij van Bourgueil in 990. In 1189 roemt abt Baudry de charmes van zijn klooster en zijn wijn. De wijngaarden flankeren de kloostermuren en strekken zich uit over de heuvels en de oude terrassen van de Loire.

De druivensoort cabernet franc N, die lokaal “breton” wordt genoemd, is de belangrijkste druivensoort uit het wijnstokrassenbestand. Ze werd ingevoerd via de binnenwateren, en de aanplanting in het gebied werd gestimuleerd door de politieke unie van Anjou en Aquitaine (11e en 12e eeuw).

De wijngaarden van de regio Bourgueil zijn gelegen langs de Loire en zorgen van oudsher voor export van kwaliteitswijnen, met name naar Vlaamse streken vanaf de 17e eeuw.

De wijngaarden zijn aangeplant op de terrassen van vroegere aanslibbingsgronden zijn enige tijd bestand gebleven tegen phylloxera, die zich trager verspreidt in zandgronden. Het snelle herstel ervan met geënte wijnstokken en uitsluitend met de druivensoort cabernet franc N geeft aan dat de wijnbouwers deze druivensoort die in de middeleeuwen werd ingevoerd, genegen zijn.

De geproduceerde hoeveelheden nemen toe sinds 1937, toen de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Bourgueil” werd erkend. Terwijl de groenteteelt en de productie van zaden of zoethout aan het begin van de 20e eeuw een belangrijk deel uitmaakte van de landbouwactiviteit van de Bourgueil, is het gebied thans hoofdzakelijk gericht op wijnbouw.

De rode wijnen vormen de kern van de productie, met bijna 95 % van de hoeveelheid. De roséwijnen beschikken meestal over aroma’s van klein rood en wit fruit, fris en vrij intens, soms met een toets van citrusvruchten of peper.

De rode wijnen zijn elegante wijnen en variëren van donker robijnrood tot een diepe granaatkleur. De tanninestructuur is vaak uitgesproken maar versmolten. Meestal combineren de aroma’s toetsen van rood en zwart fruit.

Bepaalde wijnen kunnen na enkele jaren bewaring complexere toetsen, cacaotoetsen, licht gerookt of gekruid, onthullen. Volgens de gebruiken omvat het afgebakend perceelgebied voor de oogst van de druiven uitsluitend de percelen met bruine gronden of ondiepe gronden op turonienkrijt van de heuvel, en met zanderige klei- of kiezelgronden van de terrassen en “montilles”. Deze gronden vertonen gunstig gedrag wat water en warmte betreft. Door de openheid van het landschap kunnen de gunstige klimaatomstandigheden worden benut.

Door deze situatie kan de druivensoort cabernet franc N profiteren van omstandigheden die een originele en elegante expressie bevorderen, maar dit vereist ook een optimaal beheer, wat tot uitdrukking komt in het verbod op bepaalde klonen, bepaalde leimethoden en een korte snoei. De wijnbouwomstandigheden op zanderige klei- of kiezelgronden bevorderen een fruitige aromatische expressie met fijne en soepele tannines, die het succes van de jonge wijnen verklaren. De wijnbouwomstandigheden op turonienkrijt zijn geschikter voor de productie van weelderige wijnen, met een goede tanninestructuur.

De knowhow van de bereiders en de trouw (al meer dan acht eeuwen) aan de druivensoort cabernet franc N, die het resultaat zijn van de ervaring van talrijke generaties, komt tot uitdrukking in de keuze voor de assemblages van de wijnen waaraan uiteenlopende condities ten grondslag liggen.

Deze knowhow die is aangepast aan de specifieke omstandigheden van dit grondgebied, dat in de eerste plaats gericht is op de productie van rode wijn, werd uiteraard ook toegepast voor de productie van de roséwijnen.

De Loire, die aan de voet van de wijngaard stroomt, is nauw verbonden met de oorsprong en de geschiedenis van de wijngaard van de Bourgueil. De rivier heeft de grote heuvel door middel van erosie vrijgemaakt. Ze heeft ook de aanslibbingen afgezet die de kern vormen van de grondlaag waarop de wijngaard zich bevindt.

Als kanaal van uitwisseling en communicatie heeft de Loire een zeer actieve en belangrijke commerciële rol gespeeld.

De bekendheid en de faam van de “Bourgueil”-wijnen waarvan de subtiele en fruitige geur al in de 11e eeuw ter sprake wordt gebracht in de archieven van het benedictijnenklooster, blijft bloeien dankzij de dynamiek van de producenten en opdrachtgevers, die in verenigingen samenkomen.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

API

API

Rechtskader:

EU-wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar bij wijze van uitzondering de vinificatie en bereiding van de wijnen mogen plaatsvinden, bestaat uit het grondgebied van de volgende gemeenten:

| — | Departement Indre-et-Loire:
  Avoine, Azay-le-Rideau, Beaumont-en-Véron, Candes-Saint-Martin, Cheillé, Chinon, Cinais, Gizeux, Huismes, Lerné, Lignières-de-Touraine, Marcay, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Saché, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Germainsur-Vienne, Savigny-en-Véron, Seuilly, Thizay, Vallères; |
| --- | --- |

—

Departement Indre-et-Loire:

Avoine, Azay-le-Rideau, Beaumont-en-Véron, Candes-Saint-Martin, Cheillé, Chinon, Cinais, Gizeux, Huismes, Lerné, Lignières-de-Touraine, Marcay, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Saché, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Germainsur-Vienne, Savigny-en-Véron, Seuilly, Thizay, Vallères;

| — | Departement Maine-et-Loire:
  Allonnes, Brain-sur-Allonnes, Varennes-sur-Loire, Villebernier. |
| --- | --- |

—

Departement Maine-et-Loire:

Allonnes, Brain-sur-Allonnes, Varennes-sur-Loire, Villebernier.

Etikettering

Etikettering

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

| a) | Alle facultatieve aanduidingen zijn op de etiketten vermeld in letters die niet groter zijn dan het dubbele van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

a)

Alle facultatieve aanduidingen zijn op de etiketten vermeld in letters die niet groter zijn dan het dubbele van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

| b) | De lettertekens van de vermelding van de geografische benaming “Val de Loire” mogen niet groter zijn dan twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

b)

De lettertekens van de vermelding van de geografische benaming “Val de Loire” mogen niet groter zijn dan twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

| c) | Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld, op voorwaarde dat:






  — | het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; |
| --- | --- | --- |

c)

Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld, op voorwaarde dat:

—

het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster;

| — | deze staat vermeld op de oogstaangifte. |
| --- | --- |

—

deze staat vermeld op de oogstaangifte.

Link naar het productdossier

Link naar het productdossier

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-63d161e5-0b1b-4c56-a46c-721dcb37060b

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

1

---

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/19 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/19

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 248/06)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Crémant de Bourgogne”

Referentienummer: PDO-FR-A0676-AM01

Datum van de mededeling: 11.4.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Actualisering van de lijst van de gemeenten in het geografische gebied

Beschrijving en motivering

Bepaalde gemeenten zijn van naam veranderd of zijn gefusioneerd sinds de eerste homologatie van het productdossier. De lijst met gemeenten die het geografische gebied vormen, is dus geactualiseerd zonder dat de gebiedsgrenzen zijn gewijzigd. Omwille van de rechtszekerheid wordt in deze lijst verwezen naar de nu geldende officiële geografische code, die elk jaar door het INSEE opnieuw wordt bezien.

Bijgevolg wordt ook punt 6 van het enig document gewijzigd.

2.   Afgebakend perceelgebied

Beschrijving en motivering

Met de afbakening van het perceelgebied wordt bepaald welke percelen binnen het geografische productiegebied geschikt zijn voor de productie van de betreffende gecontroleerde oorsprongsbenaming.

De afbakening van het perceelgebied werd afgerond voor een bepaald aantal gemeenten in het geografische gebied. Daarmee konden de grenzen van de reeds afgebakende gemeenten worden bekrachtigd. Als gevolg daarvan heeft de nationale bevoegde autoriteit een nieuwe datum van goedkeuring vastgesteld voor de afbakening van het volledige perceelgebied.

De oude goedkeuringsdata die de nationale bevoegde autoriteiten per gemeente hadden vastgesteld voor de afbakening van het perceelgebied, zoals vermeld in de bijlage van het productdossier van de benaming, zijn geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Crémant de Bourgogne

2.   Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

| 5. | Mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

5.

4.   Beschrijving van de wijn(en)

De wijnen zijn witte of rosé mousserende kwaliteitswijnen.

| a) | Vóór toevoeging van de dosagelikeur en in geval van verrijking van de most is het totaal alcoholvolumegehalte van de wijnen niet hoger dan 13 %. |
| --- | --- |

a)

Vóór toevoeging van de dosagelikeur en in geval van verrijking van de most is het totaal alcoholvolumegehalte van de wijnen niet hoger dan 13 %.

| b) | Het totaalgehalte aan zuren, het gehalte aan vluchtige zuren, het totaalgehalte aan zwaveldioxide, het suikergehalte en de koolzuurgasoverdruk zoals gemeten bij een temperatuur van 20 °C, zijn vastgelegd bij communautaire regelgeving. |
| --- | --- |

b)

Het totaalgehalte aan zuren, het gehalte aan vluchtige zuren, het totaalgehalte aan zwaveldioxide, het suikergehalte en de koolzuurgasoverdruk zoals gemeten bij een temperatuur van 20 °C, zijn vastgelegd bij communautaire regelgeving.

De wijn wordt gekenmerkt door een fijn en langdurig schuim, met delicate en persistente luchtbelletjes. De neus van de jonge wijn heeft vaak fruitige, florale en minerale toetsen, die gepaard gaan met een zekere frisheid. Mettertijd worden de aroma’s complexer en ontstaan secundaire en tertiaire toetsen. De frisheid in de mond wordt versterkt door het koolzuurgas dat vrijkomt.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbouwpraktijken

a.   
  Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

| a) | Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden. |
| --- | --- |

a)

Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden.

| b) | Het gebruik van stukjes hout is verboden. |
| --- | --- |

b)

Het gebruik van stukjes hout is verboden.

| c) | Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen wat oenologische procedés betreft, voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij. |
| --- | --- |

c)

Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen wat oenologische procedés betreft, voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

| d) | De plek waar de persing plaatsvindt, moet beantwoorden aan de criteria inzake de levering van de oogst, de persinstallaties en de persen, de lading van de persen, de fractionering van de sappen en de hygiëne. |
| --- | --- |

d)

De plek waar de persing plaatsvindt, moet beantwoorden aan de criteria inzake de levering van de oogst, de persinstallaties en de persen, de lading van de persen, de fractionering van de sappen en de hygiëne.

Beplantingsdichtheid

Teeltwijze

| — | De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 5 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van de wijnstokken bedraagt ten hoogste 2,50 meter. |
| --- | --- |

—

De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 5 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van de wijnstokken bedraagt ten hoogste 2,50 meter.

| — | Wanneer de beplantingsdichtheid meer dan 8 000 wijnstokken per hectare bedraagt, bedraagt de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rijten minste 0,50 meter. |
| --- | --- |

—

Wanneer de beplantingsdichtheid meer dan 8 000 wijnstokken per hectare bedraagt, bedraagt de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rijten minste 0,50 meter.

| — | Wanneer de beplantingsdichtheid 8 000 wijnstokken of minder per hectare bedraagt, is de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij ten minste 0,80 meter. |
| --- | --- |

—

Wanneer de beplantingsdichtheid 8 000 wijnstokken of minder per hectare bedraagt, is de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij ten minste 0,80 meter.

| — | De minimale beplantingsdichtheid van wijngaarden zonder rijen bedraagt 9 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de wijnstokken bedraagt ten minste 0,50 meter. |
| --- | --- |

—

De minimale beplantingsdichtheid van wijngaarden zonder rijen bedraagt 9 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de wijnstokken bedraagt ten minste 0,50 meter.

Snoeiregels

Teeltwijze

Algemene bepalingen

De wijnstokken worden gesnoeid volgens de volgende voorschriften:

| — | hetzij kort gesnoeid (wijnstokken in Royat-snoei) met niet meer dan 12 ogen per vierkante meter; |
| --- | --- |

—

hetzij kort gesnoeid (wijnstokken in Royat-snoei) met niet meer dan 12 ogen per vierkante meter;

| — | hetzij hoog gesnoeid in enkelvoudige of dubbele Guyot-snoei, met niet meer dan 10 ogen per vierkante meter. |
| --- | --- |

—

hetzij hoog gesnoeid in enkelvoudige of dubbele Guyot-snoei, met niet meer dan 10 ogen per vierkante meter.

De wijnstokrassen chardonnay B en sacy B (enkel in de gemeenten van het departement Rhône en in de gemeenten van het departement Saône-et-Loire die deel uitmaken van de specifieke wijngaard met de oorsprongsbenaming “Mâcon”) worden gesnoeid volgens de “taille à queue du Mâconnais”, met niet meer dan 10 ogen per vierkante meter.

De wijnstokrassen chardonnay B en sacy B (met uitzondering van de gemeenten van het departement Rhône en in de gemeenten van het departement Saône-et-Loire die deel uitmaken van de specifieke wijngaard met de oorsprongsbenaming “Mâcon”) worden gesnoeid volgens de “Chablis-snoei”, met niet meer dan 10 ogen per vierkante meter.

Specifieke snoeiregels

Teeltwijze

Specifieke bepalingen

De Guyot-snoei kan worden aangepast:

| — | met een tweede vruchttak waardoor de positie van de legger elk jaar kan veranderen; |
| --- | --- |

—

met een tweede vruchttak waardoor de positie van de legger elk jaar kan veranderen;

| — | met een verkorte legger met maximaal 3 ogen en een vruchttak met maximaal 2 ogen. |
| --- | --- |

—

met een verkorte legger met maximaal 3 ogen en een vruchttak met maximaal 2 ogen.

Ongeacht de snoeiwijze kunnen de wijnstokken zo worden gesnoeid dat ze extra ogen vertonen op voorwaarde dat het aantal vruchtdragende takken van dat jaar tijdens het fenologische stadium dat overeenkomt met 11 of 12 bladeren, niet groter is dan het voor de snoeiregels vastgelegde aantal ogen per vierkante meter.

Irrigatie en vervoer van de oogst

Teeltwijze

Irrigatie

Irrigatie is verboden.

Vervoer van de oogst

| a) | De oogst wordt beschermd tegen de regen tijdens het vervoer. |
| --- | --- |

a)

De oogst wordt beschermd tegen de regen tijdens het vervoer.

| b) | De oogst wordt vervoerd van de plaats waar de oogst heeft plaatsgevonden tot aan de persinstallatie in recipiënten:






  — | die niet dieper zijn dan 0,50 meter om te vermijden dat de oogst wordt samengedrukt; |
| --- | --- | --- |

b)

De oogst wordt vervoerd van de plaats waar de oogst heeft plaatsgevonden tot aan de persinstallatie in recipiënten:

—

die niet dieper zijn dan 0,50 meter om te vermijden dat de oogst wordt samengedrukt;

| — | die niet waterdicht zijn en ervoor zorgen dat het sap snel en volledig kan wegstromen tijdens het vervoer en in afwachting van de persing. |
| --- | --- |

—

die niet waterdicht zijn en ervoor zorgen dat het sap snel en volledig kan wegstromen tijdens het vervoer en in afwachting van de persing.

| c) | De periode tussen de oogst van de druif en de persing moet zo kort mogelijk zijn. Zij mag in geen geval langer duren dan 24 uur. |
| --- | --- |

c)

De periode tussen de oogst van de druif en de persing moet zo kort mogelijk zijn. Zij mag in geen geval langer duren dan 24 uur.

b.   
  Maximale opbrengsten

Opbrengst

90 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

| a) | De oogst van de druiven, de bereiding, de productie, de rijping en de verpakking van de wijnen vinden plaats in het geografisch gebied dat door het Institut national de l’origine et de la qualité werd goedgekeurd tijdens de bijeenkomst van het bevoegde nationale comité op 7 juli 2011. Dit gebied omvat de volgende gemeenten op basis van de officiële geografische code van 2018:






  — | departement Côte-d’Or:
  Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, AuxeyDuresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-surOurce, Brochon, Chambolle-Musigny, Charrey-sur-seine, ChassagneMontrachet, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lèsBeaune, Collonges-lès-Bévy, Comblanchien, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Échevronne, L’Étang-Vergy, Fixin, Flagey-Echezeaux, Fussey, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Griselles, LadoixSerrigny, Larrey, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Messanges, Meuilley, Meursault, Molesme, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, MoreySaint-Denis, Mosson, Nantoux, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-SaintGeorges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lèsLarrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Puligny-Montrachet, Reulle-Vergy, La Rochepot, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savignylès-Beaune, Segrois, Talant, Thoires, Vannaire, Villars-Fontaine, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Vix, Volnay, Vosne-Romanée en Vougeot; |
| --- | --- | --- |

a)

De oogst van de druiven, de bereiding, de productie, de rijping en de verpakking van de wijnen vinden plaats in het geografisch gebied dat door het Institut national de l’origine et de la qualité werd goedgekeurd tijdens de bijeenkomst van het bevoegde nationale comité op 7 juli 2011. Dit gebied omvat de volgende gemeenten op basis van de officiële geografische code van 2018:

—

departement Côte-d’Or:

Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, AuxeyDuresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-surOurce, Brochon, Chambolle-Musigny, Charrey-sur-seine, ChassagneMontrachet, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lèsBeaune, Collonges-lès-Bévy, Comblanchien, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Échevronne, L’Étang-Vergy, Fixin, Flagey-Echezeaux, Fussey, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Griselles, LadoixSerrigny, Larrey, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Messanges, Meuilley, Meursault, Molesme, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, MoreySaint-Denis, Mosson, Nantoux, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-SaintGeorges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lèsLarrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Puligny-Montrachet, Reulle-Vergy, La Rochepot, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savignylès-Beaune, Segrois, Talant, Thoires, Vannaire, Villars-Fontaine, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Vix, Volnay, Vosne-Romanée en Vougeot;

| — | departement Rhône:
  Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-enBeaujolais, Dareizé, Denicé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, MontmelasSaint-Sorlin, Morancé, Odenas, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, SaintClément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-GermainNuelles, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Jean-desVignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Loup, SaintRomain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-enBeaujolais, Sarcey, Ternand, Theizé, Vaux-en-Beaujolais, Val d’Oingt, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux en Villié-Morgon; |
| --- | --- |

—

departement Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-enBeaujolais, Dareizé, Denicé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, MontmelasSaint-Sorlin, Morancé, Odenas, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, SaintClément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-GermainNuelles, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Jean-desVignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Loup, SaintRomain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-enBeaujolais, Sarcey, Ternand, Theizé, Vaux-en-Beaujolais, Val d’Oingt, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux en Villié-Morgon;

| — | departement Saône-et-Loire:
  Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Berzéla-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sur-Fley, Bissy-sous-Uxelles, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Bray, Bresse-sur-Grosne, Cersot, Chagny, Chaintré, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Dracy-lès-Couches, Dracy-le-Fort, Épertully, Étrigny, Farges-lès-Mâcon, Fleurville, Fley, Fontaines, Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Mellecey, Mercurey, MillyLamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-surGuye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, SaintGengoux-le-National, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-deVaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-BelleRoche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice des-Champs, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-lès-Couches, SaintPierre-de-Varennes, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Tournus, Uchizy, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Frégande (enkel het gedeelte dat overeenkomt met de grondgebieden van de vroegere gemeenten Donzy-le-National, Massy en La Vineuse), Vinzelles en Viré; |
| --- | --- |

—

departement Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Berzéla-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sur-Fley, Bissy-sous-Uxelles, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Bray, Bresse-sur-Grosne, Cersot, Chagny, Chaintré, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Dracy-lès-Couches, Dracy-le-Fort, Épertully, Étrigny, Farges-lès-Mâcon, Fleurville, Fley, Fontaines, Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Mellecey, Mercurey, MillyLamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-surGuye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, SaintGengoux-le-National, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-deVaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-BelleRoche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice des-Champs, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-lès-Couches, SaintPierre-de-Varennes, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Tournus, Uchizy, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Frégande (enkel het gedeelte dat overeenkomt met de grondgebieden van de vroegere gemeenten Donzy-le-National, Massy en La Vineuse), Vinzelles en Viré;

| — | departement Yonne:
  Asquins, Augy, Auxerre, Beine, Bernouil, Béru, Bleigny-le-Carreau, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chichée, Chitry, Collan, Coulanges-laVineuse, Courgis, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Épineuil, ÉscolivesSainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Irancy, Joigny, Junay, Jussy, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Maligny, Migé, Molosmes, Montholon (enkel het gedeelte dat overeenkomt met de grondgebieden van de vroegere gemeenten Champvallon et Volgré), Mouffy, Poilly-sur-Serein, Préhy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Serrigny, Tharoiseau, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Venoy, Vermenton (enkel het gedeelte dat overeenkomt met het grondgebied van de vroegere gemeente Vermenton), Vézelay, Vézinnes, Villy, Vincelottes en Viviers. |
| --- | --- |

—

departement Yonne:

Asquins, Augy, Auxerre, Beine, Bernouil, Béru, Bleigny-le-Carreau, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chichée, Chitry, Collan, Coulanges-laVineuse, Courgis, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Épineuil, ÉscolivesSainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Irancy, Joigny, Junay, Jussy, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Maligny, Migé, Molosmes, Montholon (enkel het gedeelte dat overeenkomt met de grondgebieden van de vroegere gemeenten Champvallon et Volgré), Mouffy, Poilly-sur-Serein, Préhy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Serrigny, Tharoiseau, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Venoy, Vermenton (enkel het gedeelte dat overeenkomt met het grondgebied van de vroegere gemeente Vermenton), Vézelay, Vézinnes, Villy, Vincelottes en Viviers.

| b) | De bereiding, de productie, de rijping en de verpakking van de wijnen mogen ook plaatsvinden op het grondgebied van de volgende gemeenten:






  — | departement Côte-d’Or:
  Châtillon-sur-Seine, Grancey-sur-Ource, Montagny-lès-Beaune en Prusly-sur-Ource; |
| --- | --- | --- |

b)

De bereiding, de productie, de rijping en de verpakking van de wijnen mogen ook plaatsvinden op het grondgebied van de volgende gemeenten:

—

departement Côte-d’Or:

Châtillon-sur-Seine, Grancey-sur-Ource, Montagny-lès-Beaune en Prusly-sur-Ource;

| — | departement Yonne:
  Cruzy-le-Châtel. |
| --- | --- |

—

departement Yonne:

Cruzy-le-Châtel.

7.   Voornaamste wijnstoksoorten

Pinot gris G

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Natuurlijke factoren die van belang zijn voor het verband

Het geografische gebied ligt op de reliëfs waar van oudsher aan wijnbouw wordt gedaan in de departementen Yonne, Côte-d’Or, Saône-et-Loire en Rhône. Het omvat een reeks wijngaarden die min of meer los van elkaar liggen over een afstand van ongeveer 250 kilometer van noord naar zuid. Het strekt zich zo uit over het grondgebied van meer dan 300 gemeenten.

De wijngaarden van Yonne en “Châtillonnais”, in het noorden van de “Côte d’Or”, liggen op de cuestas van het Parijse bekken, op sedimenten die dateren uit de Boven-Jura, met uitzondering van “Véselien” die op formaties van de Semi-Late en Midden-Jura ligt, en van “Jovinien” die op formaties van het Boven-Krijt ligt. De substraten bestaan er over het algemeen uit mergel (kalk-leisteen), en lokaal uit kalksteen. De wijngaarden liggen enkel op de reliëfs van de cuestas die het beste aan het zonlicht zijn blootgesteld, op de flanken van de belangrijkste valleien die de regio afwateren, de Yonne en zijn bijrivieren, de Seine en zijn bijrivieren. Zij liggen op een hoogte tussen 150 meter en 300 meter.

Van Dijon tot aan de omgeving van Lyon vormen de wijngaarden een rechtlijnig, nagenoeg continu reliëf. Het gaat hier over de westkant van de waterloop Bressan, een belangrijke tektonische structuur die is ingezakt tijdens de opheffing van de Alpen. De substraten bestaan voornamelijk uit sediment, kalksteen of mergel en dateren over het algemeen uit de Jura en plaatselijk ook uit de Trias. Plaatselijk, voornamelijk in Saône-et-Loire, werden er wijnstokken geplant in de dagzomende metamorfe en granieten grondgebergten uit het Paleozoïcum, die zure bodems genereren. Hoewel de reliëfs van de achterlanden soms hoog zijn (650 meter in Côte-d’Or, 1 000 meter in “Beaujolais”), beperkt de inplanting van de wijnstokken zich tot hoogtes tussen 250 meter en 400 meter. Alle wijngaarden worden gekenmerkt door hun eigen landschappen, geologie en morfologische stijl:

| — | brede valleien die een hoek vormen in de kalksteenrijke hoogvlaktes van het Parijse bekken; |
| --- | --- |

—

brede valleien die een hoek vormen in de kalksteenrijke hoogvlaktes van het Parijse bekken;

| — | een smalle doorlopende strook aan de grens tussen vlakte en hoogvlakte voor “la Côte”; |
| --- | --- |

—

een smalle doorlopende strook aan de grens tussen vlakte en hoogvlakte voor “la Côte”;

| — | een opeenvolging van parallelle reliëfs over een noord-zuidas, de “chaînons” in de “Mâconnais”. |
| --- | --- |

—

een opeenvolging van parallelle reliëfs over een noord-zuidas, de “chaînons” in de “Mâconnais”.

De “Bourgogne viticole” ligt in een eerder fris oceaanklimaat. Dit klimaat wordt gekenmerkt door een gematigde en regelmatige regenval, zonder een echte zomerse droogte. De temperaturen zijn fris, met een gemiddelde jaartemperatuur van 11 °C.

Dit klimaat is uitgesprokener in het departement Yonne en iets zachter in het zuidwesten van de geografische zone door het reliëf van de bergen van de Morvan en Charolais, die beschutting bieden en een föhn-effect hebben. Dit uit zich in een lagere vochtigheid en een temperatuur die hoger is dan de regionale referentietemperatuur.

Het oostelijke deel van de geografische zone ontvangt continentale invloeden die zich uiten in relatief lage winterse temperaturen, vriesperiodes die lang en intens kunnen zijn, maar ook in soms erg droge en zonnige naseizoenen.

De meridionale invloeden, die voornamelijk voelbaar zijn in het zuidelijke deel van de geografische zone, genereren tijdelijk hoge zomerse temperaturen en warme zeelucht met zomerse onweders als gevolg.

De voor de druivenoogst afgebakende percelen komen overeen met het geheel aan sectoren die van oudsher bekendstaan om hun geschiktheid voor de wijnbouw. Zij liggen bij voorkeur op de hellingen van de belangrijkste reliëfs die goed aan het zonlicht zijn blootgesteld alsook op piedmontvlakten, de koele hoogvlakten en de achterkanten die naar het noorden en het westen gericht zijn. Elke situatie verzekert een optimale afwatering en voldoende verwarming van de bodem.

Menselijke factoren die van belang zijn voor het verband

Er bestaan bewijzen dat de teelt van druiven gebeurt sinds de Gallo-Romeinse periode.

In de middeleeuwen wonnen de wijngaarden van “Bourgogne” reeds aan economisch belang en waren ze over de grenzen bekend.

De rol van kerkelijke structuren (abdijen, bisdommen) en de adel in het ontstaan van de faam van de “Bourgogne” is welbekend. Cluny, Cîteaux, Pontigny, het kapittel van Langres, de hertogen van Bourgondië, ze hebben elk op hun manier bijgedragen aan de opbouw van een vermaarde wijngaard en aan de uitstraling van deze wijnen.

In de 18e eeuw ontstaat er een nieuwe economische macht dankzij de belangrijke ontwikkeling van de wijnhandel. De “Bourgogne”-wijnen worden in grote mate afgezet in het noorden van Frankrijk en Europa, zelfs in andere continenten.

De “Bourgogne” krijgt in de loop van de 19e eeuw echter duidelijk een individueel karakter. Oude of nieuwe administratieve indelingen (provincies of departementen respectievelijk) gaan een economische rol vervullen en stedelijke centra zoals Auxerre, Dijon, Beaune, Chalon-sur-Saône of Mâcon zorgen voor de verdeling van de wijnen uit de regio. Het noorden van “Beaujolais” identificeert zich in deze tijd met de Mâcon-wijnen. De “Tonnerrois” en de “Chatillonais”, die de poort tot de Champagne vormen, richten zich ook op Bourgogne.

Aan het begin van de 19e eeuw tonen de producenten van de regio Bourgondië belangstelling voor de bereiding van mousserende wijnen volgens de technieken die in Champagne werden gebruikt, met name in Rully in Saône-et-Loire, vanaf 1820 in Nuits-Saint-Georges en vervolgens, in 1840, in Chablis. Het nieuwe product heeft succes, met name bij klanten uit Engeland en de Verenigde Staten en de methode verspreidt zich snel. Mousserende wijnen worden bereid middenin de mooiste terroirs zoals “Clos Vougeot”, “Chambertin”, “Chablis”, ...

Vanaf 1939 groeperen de producenten van mousserende wijn zich in een vakvereniging en in 1943 verkrijgen ze de erkenning van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Bourgogne mousseux”.

Het decreet behoudt deze gecontroleerde oorsprongsbenaming voor aan witte, rode en roséwijnen die worden verkregen door een tweede fermentatie in de fles. Vanaf de jaren 1960 willen de Bourgondische producenten de productie van kwaliteitsvolle mousserende wijn formaliseren en beschermen en stellen zij strenge regels vast met betrekking tot de oogst en de bereiding, die leiden tot de erkenning van de beschermde oorsprongsbenaming “Crémant de Bourgogne”, door een decreet uit 1975, voor de witte of roséwijnen.

De wijngaard bestaat uit alle Bourgondische wijnstokrassen hoewel er een sterke voorkeur uitgaat naar de druivenrassen chardonnay B en pinot noir N. De geografische verspreiding van de wijngaarden gaat gepaard met enkele verschillen in de productiemethode. Zo heeft elke kleine regio, dankzij de traditionele knowhow, lokale praktijken bewaard met betrekking tot de teeltmethoden. De ombuiging in Mâconnais of de “Chablis”-snoei in Yonne getuigen hiervan.

De wijngaarden met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Crémant de Bourgogne” beslaan in 2011 bijna 2 000 hectare, met een jaarlijkse productie van om en bij de 125 000 hectoliter, wat goed is voor bijna 15 miljoen flessen.

De wijn wordt gekenmerkt door een fijn en langdurig schuim, met delicate en persistente luchtbelletjes. De neus van de jonge wijn heeft vaak fruitige, florale en minerale toetsen, die gepaard gaan met een zekere frisheid. Mettertijd worden de aroma’s complexer, want ze evolueren naar secundaire en tertiaire aroma’s. De frisheid in de mond wordt versterkt door het koolzuurgas dat vrijkomt.

Oorzakelijke interacties

De “Bourgogne” is een noordelijke wijngaard waar de wijnstok onderhevig is aan een grote meteorologische beperking. De inplanting beperkt zich hierdoor tot de meest gunstige situaties, die profiteren van mesoklimaten die warmer en droger zijn dan het regionale klimaat, en van drainerende gronden die het overtollige water kunnen afvoeren terwijl zij toch een goede vruchtbaarheid en snelle opwarming bieden.

De wijngaarden liggen hierdoor geconcentreerd op de belangrijkste reliëfs, die meestal bestaan uit kalksteen en op gematigde hoogte liggen.

Het frisse klimaat van de geografische zone is bijzonder gunstig voor de productie van mousserende wijnen. De combinatie van de bodems en de blootstelling aan zonlicht zorgt voor plaatsen die tegelijk een goede rijpheid van de druiven waarborgen en de zuurheid bewaren die nodig is voor de kwaliteit van wijnen die de beschermde oorsprongsbenaming “Crémant de Bourgogne” mogen voeren.

Een weinig gevarieerde en autochtone samenstelling van de wijngaard, die bijzonder aangepast is aan de lokale bodem- en klimaatgesteldheid, draagt ook bij aan de uitdrukking van een palet aan witte en roséwijnen die het zure en fruitige karakter van noordelijke wijnen gemeen hebben, waardoor ze gekenmerkt worden door een zekere elegantie.

De producenten, die een kwaliteitsvolle wijn willen maken, hebben zich strenge regels opgelegd om zo goed mogelijk de kwaliteiten van de grondstoffen te bewaren waardoor ze onberispelijke wijnen kunnen aanbieden. De oogst wordt met de grootste zorg behandeld om oxidatie van de sappen tussen de oogst en de persing te vermijden. Het gebruik van volledige druiven; de verwijdering van de sappen die tijdens het transport ontstaan, een voorzichtige hantering, een persing in een verzorgde omgeving met aangepast materiaal volgens de regels die een nauwkeurige ratio tussen het gebruikte oogstgewicht en het volume geëxtraheerde wort definiëren waardoor de kwaliteit en de helderheid van de sappen, die op deze manier worden verkregen, en een zachte extractie worden gegarandeerd. Zo wordt de subtiliteit van de aroma’s behouden en wordt een heldere en stralende wijn verkregen.

Dankzij de ervaring die sinds meer dan een eeuw is opgedaan, beschikken de bereiders van mousserende wijn over een perfect beheerste knowhow van de samenstelling van hun cuvees. Om de optimale aromatische uitdrukking te verzekeren, krijgt een assemblage van de fijnste wijndruivenrassen de voorkeur (pinot noir N, pinot gris G, chardonnay B). Dankzij de lange rijpingsperiode — de wijn wordt pas minstens twaalf maanden vanaf de datum van de botteling voor consumptie in de handel gebracht — kan de wijn zijn aromatische eigenschappen, complexiteit en finesse ontwikkelen.

De “Crémant de Bourgogne” is een onmisbaar element in de Bourgondische wijnproductie. In 2011 werd 30 % van de productie op alle continenten afgezet.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

| a) | Alle activiteiten met betrekking tot de productie, van de oogst van de druiven tot de degorgering, worden uitgevoerd in het geografische gebied. |
| --- | --- |

a)

Alle activiteiten met betrekking tot de productie, van de oogst van de druiven tot de degorgering, worden uitgevoerd in het geografische gebied.

| b) | De verpakking van de wijnen gebeurt in het geografische gebied met inachtneming van het bereidingsproces via tweede gisting op fles. |
| --- | --- |

b)

De verpakking van de wijnen gebeurt in het geografische gebied met inachtneming van het bereidingsproces via tweede gisting op fles.

| c) | De botteling in glazen flessen, waarin de bubbels worden aangemaakt, gebeurt vanaf 1 december na de oogst. |
| --- | --- |

c)

De botteling in glazen flessen, waarin de bubbels worden aangemaakt, gebeurt vanaf 1 december na de oogst.

| d) | De wijnen worden voor consumptie op de markt gebracht na een minimale rijpingsperiode van twaalf maanden vanaf de datum van botteling. |
| --- | --- |

d)

De wijnen worden voor consumptie op de markt gebracht na een minimale rijpingsperiode van twaalf maanden vanaf de datum van botteling.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Alle facultatieve aanduidingen waarvan het gebruik, krachtens communautaire bepalingen, door de lidstaten mag worden geregeld, worden aangebracht op de etiketten in lettertekens die niet hoger noch breder zijn dan het dubbele van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-883c2bee-8878-47f3-868b-dbbb71ff41f3

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/26 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/26

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 248/07)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Médoc”

Referentienummer: PDO-FR-A0730-AM03

Datum van de mededeling: 10.4.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Geografisch gebied-redactionele wijziging

Beschrijving en motivering

In lid 1 van punt IV van hoofdstuk I van het productdossier worden de gemeenten Cantenac en Margaux geschrapt en wordt de gemeente Margaux-Cantenac toegevoegd.

Het gaat over een redactionele wijziging naar aanleiding van de samenvoeging van de bovenvermelde gemeenten. Het productiegebied van de BOB “Médoc” blijft onveranderd.

Bijgevolg wordt ook punt 2.6 van het enig document gewijzigd.

2.   Afgebakend perceelgebied

Beschrijving en motivering

Lid 2 van punt IV van hoofdstuk I van het productdossier wordt gewijzigd om de data van goedkeuring van de afbakening van de percelen te actualiseren.

| 1) | Na de woorden: “9 april 2008” wordt het volgende ingevoegd: “van 28 september 2011, 26 juni 2013, 11 september 2014, 9 juni 2015, 8 juni 2016, 23 november 2016 en 15 februari 2018 en van zijn permanent comité van 25 maart 2014”. |
| --- | --- |

1)

| 2) | De data van 9 november 1960, 13 mei 1970 en 6 november 1997 worden verwijderd. |
| --- | --- |

2)

De afbakening van het perceelgebied bestaat erin te bepalen welke percelen binnen het geografische productiegebied geschikt zijn voor de productie van de betreffende gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Gelijktijdig met deze wijziging wordt een overgangsmaatregel geïntroduceerd in lid 1 van punt XI van hoofdstuk I van het productdossier: De percelen die uitgesloten zijn van het afgebakend perceelgebied en opgesomd staan in bijlage III bij het productdossier, blijven voor hun oogst genieten van het recht op de oorsprongsbenaming tot aan het rooien en ten laatste tot 31 december 2024.

Deze wijzigingen zijn niet van invloed op het enig document.

3.   Gebied in de onmiddellijke nabijheid — redactionele wijziging

Beschrijving en motivering

De beschrijving van het gebied in de onmiddellijke nabijheid wordt gewijzigd als gevolg van de samenvoeging van de gemeenten zonder dat dit gevolgen heeft voor het gebied in de onmiddellijke nabijheid waarvan de contouren ongewijzigd blijven.

Onder b) van lid 3 van punt IV van hoofdstuk I van het productdossier worden de gemeenten Aubie-et-Espessas, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Civrac-de-Dordogne, Saint-Antoine en Salignac geschrapt.

De gemeenten Val de Virvée, Castets en Castillon, en Civrac-sur-Dordogne worden toegevoegd.

De gemeenten Aubie-et-Espessas, Saint-Antoine en Salignac zijn gefuseerd tot de gemeente Val de Virvée.

De gemeenten Castets-en-Dorthe en Castillon-de-Castets zijn gefuseerd tot de gemeente Castets et Castillon.

De gemeente Civrac-de-Dordogne wordt gewijzigd in Civrac-sur-Dordogne.

Bijgevolg wordt ook punt 2.9 van het enig document gewijzigd.

4.   Verband met het geografische gebied

Beschrijving en motivering

In de derde paragraaf onder a) van het eerste lid van punt X van hoofdstuk I van het productdossier wordt het aantal gemeenten aangepast van 52 naar 51 gemeenten als gevolg van de fusie van de gemeenten Cantenac en Margaux.

Bijgevolg wordt ook punt 2.8 van het enig document gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Médoc

2.   Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Het gaat om een niet-mousserende rode wijn die uitstekend oud wordt. Hij is rijk aan tannine, heeft een intense kleur en is voornamelijk gestructureerd met cabernet sauvignon N (traditionele ras) geassocieerd met merlot N, in mindere mate met cabernet franc N en met petit verdot N of, zeldzamer nog, met cot N en carmenère N. De cabernet sauvignon zorgt voor een gekruide noot in de wijn. De merlot N geeft de rondheid, zachtheid en het aroma van zacht fruit aan de wijn. De structuur en de complexiteit worden versterkt door de blending met de cabernet franc N of de petit verdot N. Deze laatste zorgt ook voor de frisheid van de wijn.

Na de verrijking overschrijdt hij het totale alcoholvolumegehalte van 13 % niet.

Zijn natuurlijk alcoholvolumegehalte is ten minste 11 %.

Alle gecommercialiseerde partijen wijn (onverpakt of verpakt) vertonen:

| — | een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van niet meer dan 3 gram per liter; |
| --- | --- |

—

een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van niet meer dan 3 gram per liter;

| — | een appelzuurgehalte van maximaal 0,2 gram per liter. |
| --- | --- |

—

een appelzuurgehalte van maximaal 0,2 gram per liter.

De wijnen die onverpakt of verpakt gecommercialiseerd worden voor 1 oktober van het jaar dat volgt op de oogst, hebben een gehalte aan vluchtige zuren van niet meer dan 12,25 meq/l. Boven deze datum vertonen de wijnen een gehalte aan vluchtige zuren van niet meer dan 16,33 meq/l.

Alle onverpakt gecommercialiseerde partijen wijn vertonen een zwaveldioxidegehalte van niet meer dan 140 mg/l.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 13 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 16,33 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

13

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

16,33

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbouwpraktijken

a.   
  Essentiële oenologische procedés

Verrijking

Specifiek oenologisch procedé

De substractieve verrijkingstechnieken zijn toegestaan binnen de grenzen van een maximale concentratie van 15 %. Het totaal alcoholvolumegehalte na verrijking ligt niet hoger dan 13 %.

Aanplant van de wijnstokken

Teeltwijze

Dichtheid: De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 5 000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2 m bedragen en de ruimte tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij niet minder dan 0,80 m.

Snoeiregels: Snoeien is verplicht. Er wordt ten laatste gesnoeid wanneer de bladeren zich hebben ontvouwen (Lorenz-fase 9). De wijnstokken worden gesnoeid met de volgende technieken: — snoei op 2 rankstompen, dubbele Guyot-snoei of “médocaine”-snoei met 5 of meer ogen per rankstomp; — enkele of gemengde Guyot-snoei met 7 ogen of meer per voet; — korte snoei, waaiervormige snoei met 4 takken of tot 2 snoeren met 12 ogen of meer per voet.

b.   
  Maximale opbrengsten

65 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

De oogst van de druiven, de bereiding en de rijping van de wijn worden uitgevoerd op het grondgebied van de volgende gemeenten in het departement Gironde: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-etLoirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, LudonMédoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Prignac-en-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, SaintVivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulacsur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, VendaysMontalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer en Vertheuil.

7.   Voornaamste wijndruiven

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

De geografische zone van de beschermde oorsprongsbenaming “Médoc” ligt in het departement Gironde aan de linkerrivieroever van de Garonne en van de Gironde in het noorden van Bordeaux. Dit wijngedeelte op het schiereiland van de Médoc strekt zich uit over bijna 80 kilometer van noord tot zuid, over amper meer dan een tiental kilometer van oost naar west en ligt verspreid over 51 gemeenten.

De rivier van de Médoc-regio wordt gekenmerkt door gematigde seizoensschommelingen en een erg gematigde regenval voor een Atlantisch klimaat. Hoewel het klimaat door de noordelijke ligging van de geografische zone minder warm is dan in het zuiden van het schiereiland, is er minder regenval. De gunstige klimaatfactoren voor de wijnbouw zijn afkomstig van het regulerende thermische effect dat wordt veroorzaakt door de Atlantische Oceaan in het westen en het estuarium van de Gironde in het oosten. Het oceaanklimaat dat tijdens sommige jaren gepaard gaat met regenachtige herfstdepressies of, integendeel, een warm en heel zonnig najaar, ligt aan de oorsprong van uitzonderlijke wijnjaren.

De wijnlandschappen die hieruit voortvloeien zijn gekenmerkt door een zacht golvend reliëf (tussen 3 meter en 50 meter hoogte) en worden in het westen begrensd door het woud en in het oosten door het estuarium van de Gironde. Van het zuiden naar het noorden volgen de heuvelkammen met grindhoudende bodems zich op die worden afgebakend door kleine beekjes en meer moerasachtige sectoren waar niet aan wijnbouw wordt gedaan.

De erkenning van de specifieke eigenschappen van de wijngronden in de regio Médoc, die wereldwijd gekend zijn, is ontstaan dankzij generaties wijnbouwers. In de loop van de geschiedenis heeft de gedetailleerde kennis van de bodem door de wijnbouwers en het onderzoek naar de optimalisatie van hun kwaliteiten door de beheersing van de drainage gezorgd voor de ontwikkeling van de meest aangepaste landbouwpraktijken voor de productie van rode wijnen die beter worden door rijping. De vorderingen op sanitair gebied en de mechanisatie van de wijngaard hebben niets veranderd aan de wens van de wijnbouwers om de wijnbereidingsmethoden te bewaren die stroken met de doelstelling om rode wijn met dit erkende bijzondere karakter te produceren.

Op dit moment in de Médoc-regio is het wijnstokrassenbestand voornamelijk gebaseerd op het wijnstokras cabernet sauvignon N, het wijnstokras dat de voorkeur geniet bij de grindhoudende bodems, het wijnstokras merlot N dat erg gewild is voor zijn fruitigheid, het wijnstokras cabernet franc N, voor bodems die voornamelijk uit kalksteen bestaan en het wijnstokras petit verdot N in warme en filteraarde. Deze diversiteit aan wijnstokrassen en bodems bij de beschermde oorsprongsbenaming “Médoc” schrijft een selectieve opzet van de wijngaard voor.

Deze selectieve opzet levert erg rijpe en gezonde druiven op met een gecontroleerde opbrengst. Zo kan men maceraties uitvoeren om de gewenste geconcentreerde wijn te bekomen. Derhalve is een teelt van minstens zes maanden onontbeerlijk opdat ze verzachten.

De wijnen zijn rijk aan tannine, hebben een intense kleur en zijn voornamelijk gestructureerd met cabernet sauvignon N (traditionele ras) geassocieerd met merlot N, in mindere mate met cabernet franc N en met petit verdot N of, zeldzamer nog, met cot N en carmenère N. De cabernet sauvignon is de traditionele wijnstoksoort en zorgt voor een gekruide noot in de wijn van de “Médoc”. Deze laatste zorgt, gemengd met de merlot N, voor de rondheid, zachtheid en het aroma van zacht fruit van de wijn. Wanneer de merlot N dominant is, worden de gewenste rijpere aroma’s sneller bereikt. De structuur en de complexiteit worden versterkt door de blending met de cabernet franc N of de petit verdot N. Deze laatste zorgt ook voor de frisheid van de wijn.

De wijnen worden uitstekend oud.

Dit wijnbouwgebied, met een lange geschiedenis van ontginning, wordt doorkruist door de Route des Vins en is bezaaid met wijnbouwkastelen, uitgestrekte domeinen van gevarieerd architecturaal erfgoed die naast erg kleine familiale bedrijven liggen wiens wijnbereidingsmethoden, afzet en bevordering versterkt worden door verschillende coöperatieve wijnkelders.

De naambekendheid van de wijnen met deze beschermde oorsprongsbenaming en hun grondslagen zijn gebaseerd op het begrip “Château”. Met de trouw van Aliénor, hertogin van Aquitaine, en Henri Plantagenêt, toekomstige koning van Engeland, in 1152, heeft de ontwikkeling van de commerciële uitwisselingen met Engeland een grote rol gespeeld in de naambekendheid van de wijnen van de “Médoc” in het buitenland.

In 1647, wanneer de “Jurade de Bordeaux” de eerste wijnclassificatie van de Guyenne-wijnen in de geschiedenis uitgeeft, hebben de wijnen van de gemeenten van de “Médoc” reeds hun faam vastgesteld. Onder Lodewijk XI wordt deze classificatie verfijnd per regio door ze eerst in gemeenten en vervolgens per “crus” onder te verdelen. Deze verschillende classificaties hebben in 1855 geleid tot de classificering van de bordeauxwijnen die de wijnen van de “Médoc” bij die van de Gironde heeft geplaatst. Ter aanvulling werd in 1932 de classificatie van de “Crus Bourgeois du Médoc” gepubliceerd.

De verworven rang van de wijnen van de “Médoc” tijdens de vier laatste decennia is te danken aan de kwaliteit en het karakter van de wijnen die specifiek zijn voor elke periode. Dat heeft te maken met de smaken die veranderen of de wijnbouwcanon die evolueert. De body en de kleur van de wijnen van de beschermde oorsprongsbenaming “Médoc”, hun potentieel om een bouquet te ontwikkelen, het samengaan van de tannines en het fruit dankzij de vermenging, onderscheidt hen in het bijzonder evengoed van de andere bordeauxwijnen als van de wijnen uit Frankrijk.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waarin de wijnen bij wijze van uitzondering mogen worden bereid en geteeld, bestaat uit het grondgebied van de volgende gemeenten van het departement Gironde op basis van de officiële geografische code van 19 juni 2017: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychacet-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Civrac-de-Blaye, Civrac-desurDordogne, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamothe-Landerron, La Lande-deFronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Paillet, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-etCornemps, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, SaintAignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-etAppelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-surl’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Avit-deSoulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christophe-deDouble, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denisde-Pile, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félixde-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-duPuch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-duBois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, SaintLaurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, SaintLaurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-deMontferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, SaintMartin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-deRieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, SaintPhilippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, SaintPierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, SaintRomain-la-Virvée, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Trojan, SaintVincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, SaintVivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Sainte-Colombe, SainteCroix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Sallebœuf, Les Salles-deCastillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, La Sauve, Sauveterre-deGuyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulignac, Soussac, Tabanac, Taillecavat, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val de Virvée, Vayres, Vérac, Verdelais, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac en Yvrac.

Grotere geografische eenheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De etikettering kan de grotere geografische eenheid “Vin de Bordeaux — Médoc” of “Grand Vin de Bordeaux — Médoc” vermelden. De lettertekens van deze verkoopbenaming mogen niet hoger noch breder zijn dan twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c0c6b3dd-b9e7-4b9d-a605-dc6ef93f4e88

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---

| 24.7.2019 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 248/32 |
| --- | --- | --- | --- |

24.7.2019

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 248/32

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 248/08)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Pineau des Charentes”

Referentienummer: PDO-FR-A0489-AM01

Datum van de mededeling: 10.5.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Aanvullende vermelding

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt II, wordt de alinea “die, op basis van hun leeftijd en de specifieke rijpingsvoorwaarden die in dit productdossier zijn vastgelegd, beschikken over een intens “oxidatief”, complex smaakprofiel dat kenmerkend is voor oude cognac” vervangen door de alinea “voldoen aan de productievoorwaarden die voor deze vermeldingen in dit productdossier zijn vastgelegd”. Dit vereenvoudigt de formulering.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

2.   Producttypes

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt III, wordt de alinea “aan de witte likeurwijnen en aan de rosé of rode likeurwijnen.” vervangen door “aan de witte, rosé of rode likeurwijnen”. De voorgaande formulering wekt de indruk dat er slechts twee productcategorieën zijn, terwijl elke kleur wel degelijk een productcategorie vormt.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

3.   Identificatie van de percelen

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IV:

| — | in nummer 2, onder b), worden de woorden “bij de diensten van het Institut national de l’origine et de la qualité (hierna “INAO” genoemd) vóór 1 juli van het jaar dat voorafgaat aan het jaar van de eerste oogstopgave.” vervangen door “ten laatste op 10 december van het jaar dat voorafgaat aan het jaar van de eerste oogstopgave, bij het Organisme de Défense et de Gestion, voor overdracht aan de diensten van het Institut national de l’origine et de la qualité (hierna “INAO” genoemd).”; |
| --- | --- |

—

in nummer 2, onder b), worden de woorden “bij de diensten van het Institut national de l’origine et de la qualité (hierna “INAO” genoemd) vóór 1 juli van het jaar dat voorafgaat aan het jaar van de eerste oogstopgave.” vervangen door “ten laatste op 10 december van het jaar dat voorafgaat aan het jaar van de eerste oogstopgave, bij het Organisme de Défense et de Gestion, voor overdracht aan de diensten van het Institut national de l’origine et de la qualité (hierna “INAO” genoemd).”;

| — | in nummer 2, onder b), worden de alinea’s: “Elk perceel waarvan de most gedurende vijf opeenvolgende jaren niet wordt gebruikt voor de productie van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes”, wordt verwijderd uit de lijst van percelen die door het bevoegde nationale comité van het INAO werden geïdentificeerd.
  Het met redenen omklede besluit voor de verwijdering of weigering van geïdentificeerde percelen, genomen door het bevoegde nationale comité van het INAO, wordt bekendgemaakt aan de betrokkenen, die binnen een termijn van een maand vanaf de ontvangst van de kennisgeving eventuele opmerkingen aan de diensten van het INAO mogen verstrekken.
  Voor deze klachten wordt een nieuw onderzoek uitgevoerd door het bevoegde nationale comité van het INAO na advies van de commissie van deskundigen.” geschrapt. |
| --- | --- |

—

in nummer 2, onder b), worden de alinea’s: “Elk perceel waarvan de most gedurende vijf opeenvolgende jaren niet wordt gebruikt voor de productie van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes”, wordt verwijderd uit de lijst van percelen die door het bevoegde nationale comité van het INAO werden geïdentificeerd.

Het met redenen omklede besluit voor de verwijdering of weigering van geïdentificeerde percelen, genomen door het bevoegde nationale comité van het INAO, wordt bekendgemaakt aan de betrokkenen, die binnen een termijn van een maand vanaf de ontvangst van de kennisgeving eventuele opmerkingen aan de diensten van het INAO mogen verstrekken.

Voor deze klachten wordt een nieuw onderzoek uitgevoerd door het bevoegde nationale comité van het INAO na advies van de commissie van deskundigen.” geschrapt.

Deze wijziging werd doorgevoerd aangezien deze bepaling niet langer beantwoordde aan de identificatie van de percelen gedefinieerd als een instrument voor geografische afbakening. De modaliteiten van de verwijdering van de percelen na vijf jaar zonder gebruikmaking worden opnieuw omschreven met betrekking tot de bestemming van de percelen waarvan het beheer door het ODG wordt gewaarborgd.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

4.   Wijndruivenbestand

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt V:

| — | de woorden “of gros meslier B” worden toegevoegd na “meslier Saint-François B”; |
| --- | --- |

—

de woorden “of gros meslier B” worden toegevoegd na “meslier Saint-François B”;

| — | de woorden “trousseau gris G (of chauché gris G)” worden toegevoegd na “sémillon B”; |
| --- | --- |

—

de woorden “trousseau gris G (of chauché gris G)” worden toegevoegd na “sémillon B”;

| — | de zin “De wijndruivensoort trousseau gris G (of chauché gris G) mag niet meer dan 10 % uitmaken van het wijndruivenbestand dat bestemd is voor de Pineau des Charentes.” wordt toegevoegd; |
| --- | --- |

—

de zin “De wijndruivensoort trousseau gris G (of chauché gris G) mag niet meer dan 10 % uitmaken van het wijndruivenbestand dat bestemd is voor de Pineau des Charentes.” wordt toegevoegd;

| — | het woord “of” tussen rosé wijnen en rode wijnen wordt vervangen door het woord “en”; |
| --- | --- |

—

het woord “of” tussen rosé wijnen en rode wijnen wordt vervangen door het woord “en”;

| — | de woorden “cot N (of” worden toegevoegd vóór malbec N. |
| --- | --- |

—

de woorden “cot N (of” worden toegevoegd vóór malbec N.

Dit komt overeen met de toevoeging van synoniemen voor de wijndruivensoorten meslier de Saint François B en malbec B.

De mogelijkheid wordt ook opgenomen om de wijndruivensoort trousseau gris G (of chauché gris G) te planten, een oude wijndruivensoort die vroeger in de wijngaard werd aangeplant. Deze mogelijkheid gaat gepaard met een beperking van 10 % van de wijndruivensoort om het risico op wijziging van de typische kenmerken te beperken.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

5.   Opbrengst

Beschrijving en motivering

| — | nummer 1 van punt VIII wordt vervangen door de volgende bepalingen:

  “De opbrengst zoals bedoeld in artikel D.645-7 van het wetboek landbouw en zeevisserij, is vastgesteld op 68 hectoliter most per hectare.”; |
| --- | --- |

—

nummer 1 van punt VIII wordt vervangen door de volgende bepalingen:

“De opbrengst zoals bedoeld in artikel D.645-7 van het wetboek landbouw en zeevisserij, is vastgesteld op 68 hectoliter most per hectare.”;

| — | nummer 2 van punt VIII wordt vervangen door de volgende bepalingen:

  “2.   Beoogde opbrengst
  Ingevolge artikel D.645-7 van het wetboek landbouw en zeevisserij is de beoogde opbrengst van likeurwijn vastgesteld op 45 hectoliter per hectare en de beoogde opbrengst van most op 85 hectoliter per hectare.”; |
| --- | --- |

—

nummer 2 van punt VIII wordt vervangen door de volgende bepalingen:

“2.   Beoogde opbrengst

Ingevolge artikel D.645-7 van het wetboek landbouw en zeevisserij is de beoogde opbrengst van likeurwijn vastgesteld op 45 hectoliter per hectare en de beoogde opbrengst van most op 85 hectoliter per hectare.”;

| — | in punt VIII wordt een nummer 3 ingevoegd met de volgende bepalingen:

  “3.   In productie brengen van jonge wijnstokken
  De gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” kan slechts worden toegekend aan likeurwijnen waarvan de most afkomstig is van:






  — | percelen met jonge wijnstokken, slechts vanaf het tweede jaar volgend op dat waarin de druiven vóór 31 juli werden aangeplant; |
| --- | --- | --- |

—

in punt VIII wordt een nummer 3 ingevoegd met de volgende bepalingen:

“3.   In productie brengen van jonge wijnstokken

De gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” kan slechts worden toegekend aan likeurwijnen waarvan de most afkomstig is van:

—

percelen met jonge wijnstokken, slechts vanaf het tweede jaar volgend op dat waarin de druiven vóór 31 juli werden aangeplant;

| — | percelen met jonge wijnstokken waarvoor een enting ter plaatse of een overenting plaatsvond, ten vroegste het eerste jaar volgend op dat waarin de enting of overenting vóór 31 juli werd uitgevoerd, en vanaf het moment waarop de percelen uitsluitend over wijndruivensoorten beschikken die in aanmerking komen voor de benaming.”. |
| --- | --- |

—

percelen met jonge wijnstokken waarvoor een enting ter plaatse of een overenting plaatsvond, ten vroegste het eerste jaar volgend op dat waarin de enting of overenting vóór 31 juli werd uitgevoerd, en vanaf het moment waarop de percelen uitsluitend over wijndruivensoorten beschikken die in aanmerking komen voor de benaming.”.

Deze wijzigingen komen overeen met de toevoeging van een opbrengst van most van 68 hectoliter per hectare. De beoogde opbrengst van likeurwijn wordt opgetrokken van 42 naar 45 hectoliter per hectare. De vaststelling van een beoogde opbrengst van cognac (16 hl AP/ha) maakte een verhoging van de beoogde opbrengst van Pineau des Charentes noodzakelijk.

De schrapping van de alinea “percelen met jonge wijnstokken, slechts vanaf het eerste jaar volgend op dat waarin de enting ter plaatse vóór 31 juli werd uitgevoerd;” komt overeen met de integratie ervan in de volgende alinea.

Als gevolg van deze wijziging wordt ook punt 5 van het enig document gewijzigd.

6.   Bereiding

Bereiding

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IX:

| — | in nummer 2, onder a), worden de woorden “op het moment dat de gisting wordt stopgezet” geschrapt aangezien de zin overbodig is. |
| --- | --- |

—

in nummer 2, onder a), worden de woorden “op het moment dat de gisting wordt stopgezet” geschrapt aangezien de zin overbodig is.

In nummer 3:

| — | onder b) wordt “De rosé likeurwijnen rijpen gedurende ten minste acht maanden, waarvan ten minste zes maanden in eikenhouten vaten.” toegevoegd. Hierdoor kunnen de rosé en rode Pineau des Charentes van elkaar onderscheiden worden, want zij worden niet volgens dezelfde regels bereid; |
| --- | --- |

—

onder b) wordt “De rosé likeurwijnen rijpen gedurende ten minste acht maanden, waarvan ten minste zes maanden in eikenhouten vaten.” toegevoegd. Hierdoor kunnen de rosé en rode Pineau des Charentes van elkaar onderscheiden worden, want zij worden niet volgens dezelfde regels bereid;

Dit leidt tot een wijziging van de nummering waarbij b), c), d) en e) respectievelijk c), d), e) en f) worden.

| — | onder e) wordt het cijfer 5 vervangen door 7. Dat komt overeen met de verhoging van het aantal rijpingsjaren voor de vermelding “oud” met het oog op een kwalitatief hoogstaander product; |
| --- | --- |

—

onder e) wordt het cijfer 5 vervangen door 7. Dat komt overeen met de verhoging van het aantal rijpingsjaren voor de vermelding “oud” met het oog op een kwalitatief hoogstaander product;

| — | onder f) wordt het getal 10 vervangen door 12. Dat komt overeen met de verhoging van het aantal rijpingsjaren voor de vermelding “zeer oud” met het oog op een kwalitatief hoogstaander product. |
| --- | --- |

—

onder f) wordt het getal 10 vervangen door 12. Dat komt overeen met de verhoging van het aantal rijpingsjaren voor de vermelding “zeer oud” met het oog op een kwalitatief hoogstaander product.

In nummer 5:

| — | onder a) worden de woorden “en rosé” geschrapt; |
| --- | --- |

—

onder a) worden de woorden “en rosé” geschrapt;

| — | onder a) wordt een zin ingevoegd:

  “Rosé likeurwijnen na afloop van de rijpingsperiode, vanaf 1 juni van het jaar dat volgt op dat van de oogst.”; |
| --- | --- |

—

onder a) wordt een zin ingevoegd:

“Rosé likeurwijnen na afloop van de rijpingsperiode, vanaf 1 juni van het jaar dat volgt op dat van de oogst.”;

| — | onder a) wordt het cijfer “5” vervangen door “7”; |
| --- | --- |

—

onder a) wordt het cijfer “5” vervangen door “7”;

| — | onder a) wordt het getal “10” vervangen door “12”; |
| --- | --- |

—

onder a) wordt het getal “10” vervangen door “12”;

| — | onder b) worden de woorden “1 oktober van het jaar dat volgt op dat van de bereiding” vervangen door:

  “en ten vroegste:
  Rosé likeurwijnen op 1 juni van het jaar dat volgt op dat van de bereiding.
  Rode likeurwijnen op 1 oktober van het jaar dat volgt op dat van de bereiding.
  Witte likeurwijnen op 1 april van het tweede jaar dat volgt op dat van de bereiding.”; |
| --- | --- |

—

onder b) worden de woorden “1 oktober van het jaar dat volgt op dat van de bereiding” vervangen door:

“en ten vroegste:

Rosé likeurwijnen op 1 juni van het jaar dat volgt op dat van de bereiding.

Rode likeurwijnen op 1 oktober van het jaar dat volgt op dat van de bereiding.

Witte likeurwijnen op 1 april van het tweede jaar dat volgt op dat van de bereiding.”;

| — | onder c) worden de woorden “garantiedop” en “worden ten minste twee exemplaren aangebracht” geschrapt; |
| --- | --- |

—

onder c) worden de woorden “garantiedop” en “worden ten minste twee exemplaren aangebracht” geschrapt;

| — | onder c) wordt de volgende alinea toegevoegd:

  “Voor de recipiënten van 0,50 liter en meer worden ten minste twee exemplaren van de zegel aangebracht waarbij elke zegel een diameter heeft van ten minste 20 mm. Voor de recipiënten van minder dan 0,50 liter wordt ten minste één exemplaar van de zegel zichtbaar en leesbaar aangebracht.”. |
| --- | --- |

—

onder c) wordt de volgende alinea toegevoegd:

“Voor de recipiënten van 0,50 liter en meer worden ten minste twee exemplaren van de zegel aangebracht waarbij elke zegel een diameter heeft van ten minste 20 mm. Voor de recipiënten van minder dan 0,50 liter wordt ten minste één exemplaar van de zegel zichtbaar en leesbaar aangebracht.”.

Deze wijzigingen komen overeen met het onderscheid tussen rosé likeurwijnen en rode likeurwijnen, met de wijzigingen van de rijping voor de vermeldingen “oud” en “zeer oud”, en met de vervanging van de garantiedop door een garantiezegel.

Als gevolg van deze wijziging wordt ook het enig document gewijzigd.

7.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In punt X:

| — | In nummer 2: |
| --- | --- |

—

In nummer 2:

| — | in de eerste alinea wordt het woord “misschien” vervangen door “is”; |
| --- | --- |

—

in de eerste alinea wordt het woord “misschien” vervangen door “is”;

| — | in de eerste alinea wordt het woord “en” vervangen door “de benaming kan”; |
| --- | --- |

—

in de eerste alinea wordt het woord “en” vervangen door “de benaming kan”;

| — | in de eerste alinea worden de woorden “of “extra oud”” ingevoegd na “zeer oud”; |
| --- | --- |

—

in de eerste alinea worden de woorden “of “extra oud”” ingevoegd na “zeer oud”;

| — | in de eerste alinea worden de woorden “respectievelijk ten minste 5 of 10 jaar” vervangen door “zie hoofdstuk I, punt IX, nummer 3”; |
| --- | --- |

—

in de eerste alinea worden de woorden “respectievelijk ten minste 5 of 10 jaar” vervangen door “zie hoofdstuk I, punt IX, nummer 3”;

| — | in de eerste alinea wordt de zin “Hij wordt voornamelijk als aperitief gedronken.” geschrapt; |
| --- | --- |

—

in de eerste alinea wordt de zin “Hij wordt voornamelijk als aperitief gedronken.” geschrapt;

| — | in de tweede alinea wordt de zin “De “Pineau des Charentes” wordt voornamelijk als aperitief gedronken.” Ingevoegd; |
| --- | --- |

—

in de tweede alinea wordt de zin “De “Pineau des Charentes” wordt voornamelijk als aperitief gedronken.” Ingevoegd;

| — | in de derde alinea wordt het woord “licht” toegevoegd na het woord “amberkleurig”; |
| --- | --- |

—

in de derde alinea wordt het woord “licht” toegevoegd na het woord “amberkleurig”;

de vierde alinea wordt vervangen door de volgende bepalingen:

“De rode “Pineau des Charentes” heeft een dieprode kleur en ontwikkelt vaak intense aroma’s van vers geplukt rood en zwart fruit in combinatie met toetsen van zachte specerijen.

De rosé “Pineau des Charentes” op zijn beurt heeft een lichte kleur en ontwikkelt vaak aroma’s van rode bessen en bosvruchten.”;

| — | in de vijfde alinea worden de woorden “en de gedroogde dopvruchten (noten, geroosterde amandelen),” ingevoegd na “gedroogd fruit”; |
| --- | --- |

—

in de vijfde alinea worden de woorden “en de gedroogde dopvruchten (noten, geroosterde amandelen),” ingevoegd na “gedroogd fruit”;

| — | in de vijfde alinea worden de woorden “oude Cognac” vervangen door “oude brandewijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Cognac”.”; |
| --- | --- |

—

in de vijfde alinea worden de woorden “oude Cognac” vervangen door “oude brandewijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Cognac”.”;

de zesde alinea wordt vervangen door de volgende bepalingen:

“De rode en rosé “Pineau des Charentes” die de vermelding “oud” of “zeer oud” dragen, vertonen een steenrode kleur. Ze zijn zeer elegant en ontwikkelen vaak toetsen van chocolade of vruchten op brandewijn die ook ontwikkelen naar de kenmerkende oxidatieve aroma’s van de oude brandewijn met gecontroleerde oorsprongsbenaming “Cognac”.”.

Deze wijzigingen betreffen redactionele wijzigingen.

Als gevolg van deze wijziging wordt ook het enig document gewijzigd.

8.   Overgangsmaatregel

Overgangsmaatregel

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

De maatregel met betrekking tot de drempel voor ontbrekende wijnstokken wordt geschrapt want is achterhaald.

Het volgende punt wordt toegevoegd:

“2.   Rijping

De likeurwijnen die ten minste vijf jaar op hout hebben gerijpt kunnen tot 1 oktober 2023 aanspraak maken op de vermelding “oud”. De likeurwijnen die ten minste tien jaar op hout hebben gerijpt, kunnen tot 1 oktober 2023 aanspraak maken op de vermelding “zeer oud” of “extra oud”.”.

Deze wijziging betreft een overgangsmaatregel die gepaard gaat met de wijziging van de rijping voor de vermeldingen “oud” en “zeer oud”.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

Regels inzake presentatie

Regels inzake presentatie

In punt XII, nummer 9, worden de volgende alinea’s ingevoegd:

“De aanduiding van een leeftijdsvermelding is toegestaan voor de Pineau des Charentes waarvan de rijpingsperiode op hout ten minste drie jaar bedraagt. De aangegeven leeftijd mag de rijpingsperiode op hout van het desbetreffende product niet overschrijden. In het geval van assemblage wordt de periode van de partij met de kortste rijpingsperiode op hout weerhouden.

De bepalingen met betrekking tot de aanduiding van de leeftijdsvermelding gelden vanaf 1 april 2020.”.

Door deze wijziging kan de leeftijd van de Pineau des Charentes vanaf een bepaalde rijping worden aangegeven teneinde de consument uitvoeriger te informeren.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

9.   Bestemming van de percelen

Bestemming van de percelen

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk II, punt I, van het productdossier van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes”:

| — | punt I wordt vervangen door de volgende bepalingen:

  “I.   Aangifteverplichtingen
  1.   Aangifte van de bestemming van het bekken
  De aangifte van de bestemming van het bekken wordt voor de oogst van het volgende jaar vóór 1 juli van elk jaar neergelegd bij de federatie van brancheorganisaties van het bekken Charentes-Cognac, die de desbetreffende informatie aan het Organisme de Défense et de Gestion en aan de toezichthoudende instantie overdraagt.
  Deze aangifte geeft de maximumoppervlakte aan waar voor de productie van de most zal worden geoogst.
  2.   Aangifte van de bestemming van de percelen
  Vanaf oogstjaar 2019 zullen de likeurwijnen worden bereid op basis van most die afkomstig is van geïdentificeerde percelen waarvoor een aangifte van de bestemming van de percelen werd gedaan.
  De aangifte van de bestemming van de percelen wordt voor de oogst van het volgende jaar uiterlijk op 10 december van elk jaar neergelegd bij het Organisme de Défense et de Gestion.
  Deze aangifte geeft voor elk perceel het volgende aan:
  de kadastrale referentie: gemeente, afdeling, nummer;
  de wijndruivensoort;
  de beplante oppervlakte in productie;
  de naam van de exploitant.
  3.   Aangifte van de bereiding
  Nadat de laatste gisting is stopgezet, wordt een aangifte van de bereiding opgesteld, die een overzicht biedt van:
  de totale hoeveelheid gebruikte most;
  de totale hoeveelheid gebruikte Cognac-brandewijn;
  de totale hoeveelheid bereide likeurwijn per kleur;
  de referenties van de percelen en de oppervlakten waarop de druiven die bestemd zijn voor de productie van most werden geoogst.
  Deze aangifte wordt opgesteld in samenhang met het bereidingsregister.
  Deze aangifte wordt vóór 10 december van het oogstjaar verzonden naar de lokale diensten van de DGDDI.
  Een exemplaar van deze aangifte wordt overgedragen aan het Organisme de Défense et de Gestion en aan de diensten van het INAO.
  4.   Aangifte van aanspraak
  Opdat deze likeurwijnen aanspraak kunnen maken op de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes”, eventueel aangevuld met de vermelding “oud”, “zeer oud” (of zijn equivalent “extra oud”), moet de exploitant uiterlijk dertig dagen vóór het in omloop brengen en/of op de markt brengen van de partij een aangifte van aanspraak verzenden aan het Organisme de Défense et de Gestion.
  Deze aangifte licht met name het volgende toe:
  de naam of firmanaam van de exploitant;
  het adres van de exploitant;
  het beweerde volume, per kleur, eventueel aangevuld met een van de eerder aangehaalde vermeldingen;
  de modaliteiten van opslag: plaats, soort recipiënt, identificatie in het wijnpakhuis (nummer, inhoud).
  5.   Aangifte van declassering
  Iedere exploitant die een declassering uitvoert van partijen die gebruikmaken van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” overeenkomstig Verordening (EU) nr. 1308/2013, moet hiervan uiterlijk de 10e van de maand die volgt op de declassering, aangifte doen bij het Organisme de Défense et de Gestion.”. |
| --- | --- |

—

punt I wordt vervangen door de volgende bepalingen:

“I.   Aangifteverplichtingen

1.   Aangifte van de bestemming van het bekken

De aangifte van de bestemming van het bekken wordt voor de oogst van het volgende jaar vóór 1 juli van elk jaar neergelegd bij de federatie van brancheorganisaties van het bekken Charentes-Cognac, die de desbetreffende informatie aan het Organisme de Défense et de Gestion en aan de toezichthoudende instantie overdraagt.

Deze aangifte geeft de maximumoppervlakte aan waar voor de productie van de most zal worden geoogst.

2.   Aangifte van de bestemming van de percelen

Vanaf oogstjaar 2019 zullen de likeurwijnen worden bereid op basis van most die afkomstig is van geïdentificeerde percelen waarvoor een aangifte van de bestemming van de percelen werd gedaan.

De aangifte van de bestemming van de percelen wordt voor de oogst van het volgende jaar uiterlijk op 10 december van elk jaar neergelegd bij het Organisme de Défense et de Gestion.

Deze aangifte geeft voor elk perceel het volgende aan:

de kadastrale referentie: gemeente, afdeling, nummer;

de wijndruivensoort;

de beplante oppervlakte in productie;

de naam van de exploitant.

3.   Aangifte van de bereiding

Nadat de laatste gisting is stopgezet, wordt een aangifte van de bereiding opgesteld, die een overzicht biedt van:

de totale hoeveelheid gebruikte most;

de totale hoeveelheid gebruikte Cognac-brandewijn;

de totale hoeveelheid bereide likeurwijn per kleur;

de referenties van de percelen en de oppervlakten waarop de druiven die bestemd zijn voor de productie van most werden geoogst.

Deze aangifte wordt opgesteld in samenhang met het bereidingsregister.

Deze aangifte wordt vóór 10 december van het oogstjaar verzonden naar de lokale diensten van de DGDDI.

Een exemplaar van deze aangifte wordt overgedragen aan het Organisme de Défense et de Gestion en aan de diensten van het INAO.

4.   Aangifte van aanspraak

Opdat deze likeurwijnen aanspraak kunnen maken op de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes”, eventueel aangevuld met de vermelding “oud”, “zeer oud” (of zijn equivalent “extra oud”), moet de exploitant uiterlijk dertig dagen vóór het in omloop brengen en/of op de markt brengen van de partij een aangifte van aanspraak verzenden aan het Organisme de Défense et de Gestion.

Deze aangifte licht met name het volgende toe:

de naam of firmanaam van de exploitant;

het adres van de exploitant;

het beweerde volume, per kleur, eventueel aangevuld met een van de eerder aangehaalde vermeldingen;

de modaliteiten van opslag: plaats, soort recipiënt, identificatie in het wijnpakhuis (nummer, inhoud).

5.   Aangifte van declassering

Iedere exploitant die een declassering uitvoert van partijen die gebruikmaken van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” overeenkomstig Verordening (EU) nr. 1308/2013, moet hiervan uiterlijk de 10e van de maand die volgt op de declassering, aangifte doen bij het Organisme de Défense et de Gestion.”.

Deze wijziging komt overeen met een nieuwe procedure voor de aangifte van de toewijzing.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

10.   De voornaamste te controleren punten

De voornaamste te controleren punten

Beschrijving en motivering

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk III van het productdossier van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” wordt als volgt gewijzigd:

Punt I, nummer 1:

| — | onder D worden de woorden “en van het aanbrengen van de garantiedop of de garantiezegel.” geschrapt. |
| --- | --- |

—

onder D worden de woorden “en van het aanbrengen van de garantiedop of de garantiezegel.” geschrapt.

Punt II, nummer 2:

| — | het getal “45011” wordt vervangen door “NF EN ISO/CEI 17065”. |
| --- | --- |

—

het getal “45011” wordt vervangen door “NF EN ISO/CEI 17065”.

Deze wijziging is niet van invloed op het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Naam van het product

Pineau des Charentes

2.   Type geografische aanduiding

Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

Categorieën van wijnbouwproducten

| 3. | Likeurwijn |
| --- | --- |

3.

Likeurwijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Beschrijving van de wijn(en)

De wijnen zijn witte, rode en rosé likeurwijnen, bereid door het stopzetten van de gisting van de druiven door middel van bezonken brandewijn met oorsprongsbenaming “Cognac” (brandewijn van een eerdere distillatieronde) afkomstig van dezelfde exploitatie. Deze kan worden aangevuld met de benamingen “oud” of “zeer oud” naargelang de rijpingstijd in eikenhouten vaten (ten minste respectievelijk 7 of 12 jaar). Deze wordt voornamelijk als aperitief gedronken.

In de mond brengt de “Pineau des Charentes” de versheid en volle smaak van de most van verse druiven tot uitdrukking. De “Cognac” die bijdraagt aan de structuur en het algemene evenwicht van het product, is versmolten, dankzij de langdurige rijping op hout.

De witte “Pineau des Charentes” vertoont een kleur die gaat van strogeel tot amber en ontwikkelt vaak intense fruitige aroma’s (vers of gekonfijt fruit), bloemenaroma’s (witte bloemen) en toetsen van honing.

De rode of rosé “Pineau des Charentes” vertoont een kleur die gaat van lichtroze tot dieprood. De rode “Pineau des Charentes” ontwikkelt vaak intense aroma’s van vers geplukt zwart fruit in combinatie met toetsen van zachte specerijen. De rosé “Pineau des Charentes” op zijn beurt ontwikkelt vaak aroma’s van bosvruchten en zelfs van steenvruchten als de rijping langer duurt.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 22 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 16 |
| Minimale totale zuurgraad | |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 10 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 75 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

22

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

16

Minimale totale zuurgraad

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

10

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

75

5.   Wijnbouwpraktijken

Wijnbouwpraktijken

a.   Essentiële oenologische procedés

Essentiële oenologische procedés

Teeltwijze

Teeltwijze

De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 2 200 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van deze wijngaarden bedraagt niet meer dan 3 meter.

De wijnstokken worden gesnoeid aan de hand van de volgende technieken, met maximaal 50 000 ogen per hectare:

| — | enkele of dubbele Guyot-snoei, de wijnstok heeft één of twee lange vruchttakken, en één of twee korte vruchttakken; |
| --- | --- |

—

enkele of dubbele Guyot-snoei, de wijnstok heeft één of twee lange vruchttakken, en één of twee korte vruchttakken;

| — | Cordon-snoei met korte vruchttakken gesnoeid tot maximaal drie ogen. |
| --- | --- |

—

Cordon-snoei met korte vruchttakken gesnoeid tot maximaal drie ogen.

Irrigatie is verboden.

b.   Maximale opbrengsten

Maximale opbrengsten

Likeurwijn

Likeurwijn

45 hectoliter per hectare

Most

Most

85 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Afgebakend geografisch gebied

De oogst van de druiven, de productie van de most, de bereiding, de rijping en de verpakking van de likeurwijnen worden uitgevoerd op het grondgebied van de volgende gemeenten:

Departement Charente-Maritime:

Arrondissement Rochefort: alle gemeenten.

Arrondissement Saintes: alle gemeenten.

Arrondissement Saint-Jean-d’Angély: alle gemeenten.

Arrondissement Jonzac: alle gemeenten.

Arrondissement Rochefort:

| — | Kanton Ars-en-Ré: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Ars-en-Ré: alle gemeenten.

| — | Kanton Aytré: de gemeenten Angoulins en Aytré. |
| --- | --- |

—

Kanton Aytré: de gemeenten Angoulins en Aytré.

| — | Kanton La Jarrie: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton La Jarrie: alle gemeenten.

| — | Kantons La Rochelle 1, 2, 3, 4, 6, 7: de gemeente La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Kantons La Rochelle 1, 2, 3, 4, 6, 7: de gemeente La Rochelle.

| — | Kanton La Rochelle 5: de gemeenten Esnandes, Marsilly, Puilboreau, La Rochelle, Saint-Xandre. |
| --- | --- |

—

Kanton La Rochelle 5: de gemeenten Esnandes, Marsilly, Puilboreau, La Rochelle, Saint-Xandre.

| — | Kanton La Rochelle 8: de gemeenten Dompierre-sur-Mer, Périgny, La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Kanton La Rochelle 8: de gemeenten Dompierre-sur-Mer, Périgny, La Rochelle.

| — | Kanton La Rochelle 9: de gemeenten L’Houmeau, Lagord, Nieul-sur-Mer, La Rochelle. |
| --- | --- |

—

Kanton La Rochelle 9: de gemeenten L’Houmeau, Lagord, Nieul-sur-Mer, La Rochelle.

| — | Kanton Saint-Martin-de-Ré: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Saint-Martin-de-Ré: alle gemeenten.

| — | Kanton Courçon: de gemeenten Angliers, Benon, Courçon, Cramchaban, Ferrières-d’Aunis, La Grève-sur-le-Mignon, Le Gué-d’Alleré, La Laigne, Nuaillé-d’Aunis, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Sauveur-d’Aunis. |
| --- | --- |

—

Kanton Courçon: de gemeenten Angliers, Benon, Courçon, Cramchaban, Ferrières-d’Aunis, La Grève-sur-le-Mignon, Le Gué-d’Alleré, La Laigne, Nuaillé-d’Aunis, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Sauveur-d’Aunis.

| — | Kanton Marans: de gemeenten Longèves, Saint-Ouen, Villedoux. |
| --- | --- |

—

Kanton Marans: de gemeenten Longèves, Saint-Ouen, Villedoux.

Departement Charente:

Arrondissement Cognac: alle gemeenten.

Arrondissement Angoulême:

| — | Kanton Angoulême Est: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Angoulême Est: alle gemeenten.

| — | Kanton Angoulême Nord: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Angoulême Nord: alle gemeenten.

| — | Kanton Angoulême Ouest: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Angoulême Ouest: alle gemeenten.

| — | Kanton Blanzac: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Blanzac: alle gemeenten.

| — | Kanton Hiersac: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Hiersac: alle gemeenten.

| — | Kanton Saint-Amant-de-Boixe: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Saint-Amant-de-Boixe: alle gemeenten.

| — | Kanton Villebois-la-Valette: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Villebois-la-Valette: alle gemeenten.

| — | Kanton La Rochefoucauld: de gemeenten Agris, Brie, Bunzac, Chazelles, Coulgens, Jauldes, Pranzac, Rancogne, Rivières, La Rochette, Saint-Projet-Saint-Constant. |
| --- | --- |

—

Kanton La Rochefoucauld: de gemeenten Agris, Brie, Bunzac, Chazelles, Coulgens, Jauldes, Pranzac, Rancogne, Rivières, La Rochette, Saint-Projet-Saint-Constant.

| — | Kanton Montbron: de gemeenten Charras, Feuillade, Grassac, Mainzac, Marthon, Saint-Germain-de-Montbron, Souffrignac. |
| --- | --- |

—

Kanton Montbron: de gemeenten Charras, Feuillade, Grassac, Mainzac, Marthon, Saint-Germain-de-Montbron, Souffrignac.

Arrondissement Confolens:

| — | Kanton Aigre: alle gemeenten. |
| --- | --- |

—

Kanton Aigre: alle gemeenten.

| — | Kanton Ruffec: de gemeenten Villegats en Verteuil-sur-Charente. |
| --- | --- |

—

Kanton Ruffec: de gemeenten Villegats en Verteuil-sur-Charente.

| — | Kanton Mansle: de gemeenten Aunac, Bayers, Cellettes, Chenon, Fontclaireau, Fontenille, Juillé, Lichères, Lonnes, Mansle, Mouton, Moutonneau, Puyréaux, Saint-Amand-de-Bonnieure, Saint-Angeau, SaintCiers-sur-Bonnieure, Saint-Front, Saint-Groux, Sainte-Colombe, Valence, Villognon. |
| --- | --- |

—

Kanton Mansle: de gemeenten Aunac, Bayers, Cellettes, Chenon, Fontclaireau, Fontenille, Juillé, Lichères, Lonnes, Mansle, Mouton, Moutonneau, Puyréaux, Saint-Amand-de-Bonnieure, Saint-Angeau, SaintCiers-sur-Bonnieure, Saint-Front, Saint-Groux, Sainte-Colombe, Valence, Villognon.

| — | Kanton Villefagnan: de gemeenten Brettes, Courcôme, Longré, Raix, Salles de Villefagnan, Souvigné, Tuzie, Villefagnan. |
| --- | --- |

—

Kanton Villefagnan: de gemeenten Brettes, Courcôme, Longré, Raix, Salles de Villefagnan, Souvigné, Tuzie, Villefagnan.

Departement Dordogne:

Arrondissement Périgueux:

| — | Kanton Saint-Aulaye: de gemeenten Chenaud, Parcoul, Puymangou, La Roche-Chalais, Saint-Aulaye. |
| --- | --- |

—

Kanton Saint-Aulaye: de gemeenten Chenaud, Parcoul, Puymangou, La Roche-Chalais, Saint-Aulaye.

Departement Deux-Sèvres:

Arrondissement Niort:

| — | Kanton Mauzé sur le Mignon: de gemeenten Le Bourdet, PrinDeyrançon, Priaires, Mauzé-sur-le-Mignon, La Rochénard, Usseau. |
| --- | --- |

—

Kanton Mauzé sur le Mignon: de gemeenten Le Bourdet, PrinDeyrançon, Priaires, Mauzé-sur-le-Mignon, La Rochénard, Usseau.

| — | Kanton Beauvoir-sur-Niort: de gemeenten Beauvoir-sur-Niort, Belleville, La Foye-Montjault, Granzay-Gript, Prissé-La Charrière, SaintEtienne-la-Cigogne, Boisserolles, Thorigny sur le Mignon. |
| --- | --- |

—

Kanton Beauvoir-sur-Niort: de gemeenten Beauvoir-sur-Niort, Belleville, La Foye-Montjault, Granzay-Gript, Prissé-La Charrière, SaintEtienne-la-Cigogne, Boisserolles, Thorigny sur le Mignon.

| — | Kanton Brioux-sur-Boutonne: de gemeente Le Vert. |
| --- | --- |

—

Kanton Brioux-sur-Boutonne: de gemeente Le Vert.

7.   Voornaamste wijndruiven

Voornaamste wijndruiven

| | Cot N — Malbec N |
| --- | --- |

Cot N — Malbec N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet sauvignon N

| | Colombard B |
| --- | --- |

Colombard B

| | Folle blanche B |
| --- | --- |

Folle blanche B

| | Jurançon blanc B |
| --- | --- |

Jurançon blanc B

| | Ugni blanc B |
| --- | --- |

Ugni blanc B

| | Merlot blanc B |
| --- | --- |

Merlot blanc B

| | Meslier Saint-François B |
| --- | --- |

Meslier Saint-François B

| | Montils B |
| --- | --- |

Montils B

| | Sauvignon B |
| --- | --- |

Sauvignon B

| | Sémillon B |
| --- | --- |

Sémillon B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Beschrijving van het (de) verband(en)

Het geografische gebied is identiek aan dat van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Cognac” en komt overeen met de noordelijke rand van het Aquitain-bekken. Meer bepaald wordt het in het westen begrensd door de Atlantische oceaan, in het zuiden door de grens van het estuarium van de Gironde, in het noorden door de eilanden Île de Ré en Île d’Oléron, en in het oosten richting Angoulême, door de eerste uitlopers van het Centraal Massief. Het strekt zich uit over vier departementen.

Het geografische gebied bestaat uit grote sedimentformaties, die voornamelijk dateren uit de Boven-Jura (kalkbanken afkomstig van marien sediment), ten noorden van de lijn Rochefort-Cognac, en uit het Krijt (verwering van Jura-kalksteen die klei van ontkalking en klei-afzetting, zand en krijt vormt) ten zuiden ervan.

Het klimaat is een gematigd oceaanklimaat. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt ongeveer 13 °C en de zonneschijn van ongeveer 2 100 uur per jaar is belangrijk. Dit klimaat is homogeen over het geografische gebied, evenwel met uitzondering van de kustgebieden, die over meer zonlicht en een minimaal temperatuurbereik beschikken.

De winters zijn zacht en vochtig met een beperkt aantal vorstdagen. Het risico op voorjaarsvorst is uitermate klein, maar kan blijven bestaan tot het einde van de maand mei. De zomer is warm, maar niet overdreven, ook al kan deze gepaard gaan met een periode van droogte.

De gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 800 mm en 1 000 mm is gespreid over 130 tot 150 dagen gedurende het hele jaar.

De meest voorkomende grond is kalkachtige kleibodem op kalkhoudende bodem, ook al kan binnen deze familie een grote verscheidenheid aan gronden worden waargenomen. De bodem die voorkomt in de kustgebieden, en meer in het bijzonder op de eilanden Île de Ré en Île d’Oléron, vertoont een zandachtige textuur. De gronden in overstromingsgebieden kunnen geen gebruikmaken van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Menselijke factoren die bijdragen tot het verband

De teelt van druiven in de regio gaat terug tot het Romeinse tijdperk. De wijngaard was sinds de 13e eeuw eerst gevestigd in Saintonge, en strekte zich vervolgens uit naar het zuiden en naar het binnenland, in Aunis en in Augoumois (13e eeuw).

Volgens de legende over de oorsprong van “Pineau des Charentes” goot een onhandige wijnbouwer in 1589, toen Henri IV aan de macht kwam, verse druivenmost in een vat dat al “Cognac”-brandewijn bevatte. Woedend over zijn onbeholpenheid, zet hij het vat in de donkerste hoek van zijn wijnpakhuis. Enkele jaren later wil hij het terzijde geschoven recipiënt opnieuw gebruiken, en treft hij een heldere, amberkleurige, fruitige en bijzonder bedwelmende vloeistof aan.

De likeurwijnen danken zo hun bestaan aan dat van de “Cognac”-brandewijn, waarmee ze hun geschiedenis delen.

Gedurende lange tijd blijven de likeurwijnen een product voor eigen gebruik. Deze traditie vormt de grondslag van de identiteit ervan, want vandaag de dag moeten alle druiven die worden gebruikt voor de bereiding van de “Pineau des Charentes” (of het nu gaat om de druiven die de most of de “Cognac”-brandewijn produceren) van een en dezelfde exploitatie afkomstig zijn.

In de loop van de tijd hebben de wijnbouwers hun procedés geleidelijk ontwikkeld voor de vervolmaking van hun oorspronkelijke knowhow die het volgende omvat: de bereiding van de “Cognac”-brandewijn, de selectie van de rijpste druiven, het stopzetten van de ontgisting wat op organoleptisch gebied een stabiel en evenwichtig product mogelijk maakt, en de kunst van de assemblage tussen elkaar aanvullende partijen en oogstjaren van “Pineau des Charentes”.

In de loop van de jaren 1920 organiseert de sector zich via de oprichting van het “Syndicat des Producteurs de Pineau des Charentes” dat in 1943 het “Syndicat des producteurs, de promotion et de propagande du Pineau des Charentes” wordt.

Op 5 juli 1935 wordt een wet afgekondigd die artikel 12 van de wet van 6 mei 1919 betreffende de bescherming van de oorsprongsbenaming toepasselijk moet maken voor likeurwijnen die aanspraak kunnen maken op de benaming “Pineau des Charentes”.

De gecontroleerde oorsprongsbenaming “Pineau des Charentes” wordt erkend bij het besluit van 12 oktober 1945. De “Pineau des Charentes” maakt zo deel uit van de allereerste likeurwijnen die van deze erkenning in Frankrijk kunnen gebruikmaken.

De productie van “Pineau des Charentes” vereist gemiddeld het gebruik van het equivalent van twee percelen voor de productie van de “Cognac”-brandewijn en één perceel voor de productie van de druivenmost. Overeenkomstig de knowhow die het resultaat is van historische praktijken, selecteert iedere producent op zijn exploitatie de percelen die het meest geschikt zijn voor de productie van most die het meeste suikers bevat, en behoudt de rest van zijn percelen voor de productie van zure wijnen met een laag alcoholgehalte die kenmerkend zijn voor de productie van “Cognac”-brandewijn.

Door gebruik te maken van de methoden en de knowhow die verband houden met de productie van de “Cognac”-brandewijn, zorgt de deskundigheid van de rijping op hout ervoor dat de “Pineau des Charentes” beter wordt en zijn bijzondere aromatische en smaakeigenschappen verwerft.

De beperking van het verpakken binnen het geografische gebied vloeit voort uit de productiemethoden van de “Pineau des Charentes” en het verbruik ervan in het gezin. De maatregel is erop gericht de kenmerken en het specifieke karakter van het product, dat wordt bereid volgens een bijzondere methode met een lange rijping, te bewaren en tegelijkertijd te zorgen voor doeltreffendere maatregelen voor de controle van het product.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Verpakking

Verpakking

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakend geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De witte likeurwijnen rijpen gedurende ten minste 18 maanden, waarvan ten minste 12 maanden in eikenhouten vaten. De rosé en rode likeurwijnen rijpen gedurende ten minste respectievelijk 8 maanden en 12 maanden, waarvan ten minste respectievelijk 6 en 8 maanden in eikenhouten vaten.

De wijnen die kunnen gebruikmaken van de vermelding “oud” rijpen ten minste 7 jaar in eikenhouten vaten en de wijnen die kunnen gebruikmaken van de vermelding “zeer oud” (of zijn equivalent “extra oud”) rijpen ten minste 12 jaar in eikenhouten vaten.

De verplichting tot het verpakken in het geografische gebied vloeit voort uit de productiemethoden en het oorspronkelijke verbruik in het gezin en is gericht op het bewaren van de kenmerken en het specifieke karakter van de “Pineau des Charentes”.

De bereiding van dit product vereist immers een knowhow enerzijds van de assemblages, en anderzijds van het rijpen op hout in een oxidatieve omgeving. Bijgevolg moet vervoer van het product worden vermeden en iedere behandeling na afloop van de rijping worden beperkt om geen afbreuk te doen aan alle kwaliteiten die werden verkregen na een technisch gecontroleerde productiemethode. Bovendien zorgt de beperking van het verpakken in het geografische gebied voor een betere traceerbaarheid en vergemakkelijkt het de maatregelen voor controle van het product.

De wijnen worden voor consumptie op de markt gebracht in glazen flessen met een garantiedop of een garantiezegel.

Etikettering

Etikettering

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

| — | De aanduiding van een oogstjaar is toegestaan voor likeurwijn die voor 100 % stamt uit hetzelfde bereidingsjaar van “Pineau des Charentes”. |
| --- | --- |

—

De aanduiding van een oogstjaar is toegestaan voor likeurwijn die voor 100 % stamt uit hetzelfde bereidingsjaar van “Pineau des Charentes”.

| — | De naam van de benaming kan worden aangevuld met de vermeldingen “oud” en “zeer oud” (of zijn equivalent “extra oud”) voor likeurwijnen die voldoen aan de productievoorwaarden die voor deze vermeldingen zijn vastgesteld in dit productdossier. |
| --- | --- |

—

De naam van de benaming kan worden aangevuld met de vermeldingen “oud” en “zeer oud” (of zijn equivalent “extra oud”) voor likeurwijnen die voldoen aan de productievoorwaarden die voor deze vermeldingen zijn vastgesteld in dit productdossier.

| — | De aanduiding van een leeftijdsvermelding is toegestaan voor de Pineau des Charentes waarvan de rijpingsperiode op hout ten minste drie jaar bedraagt. De aangegeven leeftijd mag de rijpingsperiode op hout van het desbetreffende product niet overschrijden. In het geval van assemblage wordt de periode van de partij met de kortste rijpingsperiode op hout weerhouden. |
| --- | --- |

—

De aanduiding van een leeftijdsvermelding is toegestaan voor de Pineau des Charentes waarvan de rijpingsperiode op hout ten minste drie jaar bedraagt. De aangegeven leeftijd mag de rijpingsperiode op hout van het desbetreffende product niet overschrijden. In het geval van assemblage wordt de periode van de partij met de kortste rijpingsperiode op hout weerhouden.

Link naar het productdosser

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0c371c80-33c1-440e-a943-9c8e2d3302d6

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

1

---