# Επίσημη Εφημερίδα C 225/2019

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 62ό έτος5 Ιουλίου 2019 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

62ό έτος5 Ιουλίου 2019

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 225/01 | Ανακοίνωση της Επιτροπής — Έγγραφο καθοδήγησης για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 περί καθορισμού των απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωοτροφών | 1 |
| 2019/C 225/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9362 — Suez Organique / Avril PA / Terrial) (
  1
  ) | 29 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 225/01

Ανακοίνωση της Επιτροπής — Έγγραφο καθοδήγησης για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 περί καθορισμού των απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωοτροφών

1

2019/C 225/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9362 — Suez Organique / Avril PA / Terrial) (
  1
  )

1

29

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 225/03 | Ισοτιμίες του ευρώ | 30 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 225/03

Ισοτιμίες του ευρώ

30

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 225/04 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9422 — Leonard Green & Partners / Ares Management Corporation / Press Ganey Associates) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 31 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 225/05 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 33 |
| 2019/C 225/06 | Δημοσίευση του καταλόγου των τυπικών τροποποιήσεων των προδιαγραφών προϊόντος για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ | 38 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 225/04

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9422 — Leonard Green & Partners / Ares Management Corporation / Press Ganey Associates) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

31

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 225/05

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

33

2019/C 225/06

Δημοσίευση του καταλόγου των τυπικών τροποποιήσεων των προδιαγραφών προϊόντος για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ

38

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/1

---

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

Έγγραφο καθοδήγησης για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 περί καθορισμού των απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωοτροφών

(2019/C 225/01)

| ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΑΡΟΝΤΟΣ ΕΓΓΡΑΦΟΥ

  Το παρόν έγγραφο καθοδήγησης απευθύνεται κυρίως στους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών και στις αρμόδιες αρχές και αποσκοπεί στην παροχή οδηγιών σχετικά με την εφαρμογή των απαιτήσεων υγιεινής των ζωοτροφών, ιδίως όσον αφορά την καταχώριση των εγκαταστάσεων ζωοτροφών. |
| --- |

ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΑΡΟΝΤΟΣ ΕΓΓΡΑΦΟΥ

Το παρόν έγγραφο καθοδήγησης απευθύνεται κυρίως στους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών και στις αρμόδιες αρχές και αποσκοπεί στην παροχή οδηγιών σχετικά με την εφαρμογή των απαιτήσεων υγιεινής των ζωοτροφών, ιδίως όσον αφορά την καταχώριση των εγκαταστάσεων ζωοτροφών.

| ΣΗΜΕΙΩΣΗ

  Το παρόν έγγραφο υπόκειται σε διαρκή αναθεώρηση και θα επικαιροποιείται έτσι ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι εμπειρίες και οι πληροφορίες που προέρχονται από τα κράτη μέλη, τις αρμόδιες αρχές, τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών και της Διεύθυνσης Ελέγχων και Αναλύσεων Υγείας και Τροφίμων. |
| --- |

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το παρόν έγγραφο υπόκειται σε διαρκή αναθεώρηση και θα επικαιροποιείται έτσι ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι εμπειρίες και οι πληροφορίες που προέρχονται από τα κράτη μέλη, τις αρμόδιες αρχές, τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών και της Διεύθυνσης Ελέγχων και Αναλύσεων Υγείας και Τροφίμων.

Περιεχόμενα

| 1. | ΕΙΣΑΓΩΓΗ | 2 |
| --- | --- | --- |

1.

| 2. | ΟΡΙΣΜΟΙ | 3 |
| --- | --- | --- |

2.

| 3. | ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ | 5 |
| --- | --- | --- |

3.

| 4. | ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ | 5 |
| --- | --- | --- |

4.

| 4.1. | Γενικές παρατηρήσεις | 5 |
| --- | --- | --- |

4.1.

| 4.2. | «Μικρές ποσότητες» πρωτογενούς παραγωγής που αναφέρονται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών | 6 |
| --- | --- | --- |

4.2.

| 4.3. | Δραστηριότητες σε επίπεδο αγροτικής εκμετάλλευσης που δεν θεωρούνται πρωτογενής παραγωγή | 6 |
| --- | --- | --- |

4.3.

| 5. | ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΕΞΑΙΡΟΎΝΤΑΙ ΑΠΌ ΤΟ ΠΕΔΊΟ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΎ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΉ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ | 7 |
| --- | --- | --- |

5.

| 6. | ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ | 7 |
| --- | --- | --- |

6.

| 6.1. | Καταχώριση εγκαταστάσεων | 7 |
| --- | --- | --- |

6.1.

| 6.1.1. | Καταχώριση εμπόρων | 8 |
| --- | --- | --- |

6.1.1.

| 6.1.2. | Επιχειρήσεις ζωοτροφών και διαδικτυακές πωλήσεις | 8 |
| --- | --- | --- |

6.1.2.

| 6.2. | Έγκριση εγκαταστάσεων | 8 |
| --- | --- | --- |

6.2.

| 6.2.2. | Έγκριση εγκαταστάσεων βάσει της εθνικής νομοθεσίας | 10 |
| --- | --- | --- |

6.2.2.

| 7. | ΑΡΧΉ ΤΗΣ ΑΛΥΣΊΔΑΣ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ | 10 |
| --- | --- | --- |

7.

| 7.1. | Υποπροϊόντα και τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών με προβλεπόμενες χρήσεις ως υλικά ζωοτροφών | 11 |
| --- | --- | --- |

7.1.

| 7.1.1. | Υποπροϊόντα σύμφωνα με την οδηγία 2008/98/ΕΚ για τα απόβλητα και την κατάργηση ορισμένων οδηγιών (γνωστή ως «οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα») | 11 |
| --- | --- | --- |

7.1.1.

| 7.1.2. | Οι κύριες νομικές υποχρεώσεις | 12 |
| --- | --- | --- |

7.1.2.

| 7.1.3. | Τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο | 12 |
| --- | --- | --- |

7.1.3.

| 7.2. | Παραδείγματα επιχειρήσεων που μπορούν να καταχωριστούν ή να μην καταχωριστούν σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών | 13 |
| --- | --- | --- |

7.2.

| 7.2.1. | Υπεύθυνοι επιχειρήσεων μη εδώδιμων προϊόντων που εφοδιάζουν άμεσα ή έμμεσα μέρος της παραγωγής τους στην αλυσίδα ζωοτροφών, αλλά των οποίων η κύρια δραστηριότητα δεν βρίσκεται στην περιοχή των ζωοτροφών | 13 |
| --- | --- | --- |

7.2.1.

| 7.2.2. | Επιχειρήσεις τροφίμων που προμηθεύουν μέρος της παραγωγής τους στην αλυσίδα ζωοτροφών, αλλά των οποίων η κύρια δραστηριότητα δεν βρίσκεται στον τομέα των ζωοτροφών | 14 |
| --- | --- | --- |

7.2.2.

| 7.2.3. | Μονάδες μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων και άλλες μονάδες μεταποίησης που προμηθεύουν ζωοτροφές επιχειρήσεις ζωοτροφών | 16 |
| --- | --- | --- |

7.2.3.

| 8. | ΣΥΧΝΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ — ΥΠΕΎΘΥΝΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ | 16 |
| --- | --- | --- |

8.

| 9. | ΣΥΧΝΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ — ΑΡΜΌΔΙΕΣ ΑΡΧΈΣ | 20 |
| --- | --- | --- |

9.

| 10. | ΟΔΗΓΟΙ ΟΡΘΗΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ | 22 |
| --- | --- | --- |

10.

| 10.1. | Οδηγοί ΕΕ | 22 |
| --- | --- | --- |

10.1.

| 10.2. | Εθνικοί οδηγοί | 23 |
| --- | --- | --- |

10.2.

| ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I | 24 |
| --- | --- |

| Μη εξαντλητικός κατάλογος κανόνων και κριτηρίων που προβλέπονται στο εθνικό δίκαιο ορισμένων κρατών μελών όσον αφορά τις «μικρές ποσότητες» σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. | 24 |
| --- | --- |

| ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΕ | 24 |
| --- | --- |

| ΛΟΙΠΡΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΕΟΧ | 25 |
| --- | --- |

| ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II | 26 |
| --- | --- |

| Κατάλογοι εγκαταστάσεων που καταχωρίζονται σύμφωνα με το άρθρο 9 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών | 26 |
| --- | --- |

| ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΕ | 26 |
| --- | --- |

| ΛΟΙΠΡΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΕΟΧ | 27 |
| --- | --- |

| ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III | 28 |
| --- | --- |

| Με βάση το παράρτημα IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών σχετικά με την έγκριση των εγκαταστάσεων ζωοτροφών (βλέπε το άρθρο 10 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών) | 28 |
| --- | --- |

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιανουαρίου 2005, περί καθορισμού των απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωοτροφών (1) (εφεξής «ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών») εφαρμόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2006. Καθορίζει τις γενικές απαιτήσεις υγιεινής που πρέπει να τηρούνται από τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων ζωοτροφών σε όλα τα στάδια της αλυσίδας ζωοτροφών, από την πρωτογενή παραγωγή ζωοτροφών έως τη διάθεσή τους στην αγορά. Μετά την έκδοση του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, οι αρμόδιες αρχές των κρατών μελών και των ενδιαφερόμενων μερών ζήτησαν από την Επιτροπή να διευκρινίσει ορισμένες πτυχές του. Το παρόν έγγραφο αποσκοπεί να απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις.

Το παρόν έγγραφο αποσκοπεί στην ανταποκριθεί σε αυτά τα αιτήματα εντός του υφιστάμενου νομικού πλαισίου. Ως εκ τούτου, δεν θεσπίζει νέες νομικές διατάξεις, ούτε επιδιώκει να καλύψει όλες τις διατάξεις σχετικά με τα ζητήματα αυτά με διεξοδικό τρόπο. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις η διατύπωση του εγγράφου καθοδήγησης σχετικά με την εφαρμογή των απαιτήσεων για την καταχώριση των υπεύθυνων επιχειρήσεων ζωοτροφών, αποσκοπεί στην εξήγηση κάποιου περιθωρίου ελιγμών προκειμένου τα κράτη μέλη να εφαρμόζουν κριτήρια διαχείρισης κινδύνου σύμφωνα με τη δική τους αξιολόγηση της κατάστασης ή των συνθηκών στο έδαφός τους.

Το παρόν έγγραφο καθοδήγησης έχει ως στόχο να βοηθήσει τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών και τις αρμόδιες εθνικές αρχές στην αλυσίδα τροφίμων και ζωοτροφών να κατανοήσουν καλύτερα και να εφαρμόσουν σωστά και με ενιαίο τρόπο τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Είναι, ωστόσο, σημαντικό να σημειωθεί ότι μόνο το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι αρμόδιο για την ερμηνεία του δικαίου της Ένωσης με τελική δεσμευτική ισχύ.

Για την πλήρη κατανόηση των διαφόρων πτυχών του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, είναι αναγκαία η εξοικείωση και με άλλα μέρη της ενωσιακής νομοθεσίας και ιδίως με τις αρχές και τους ορισμούς στο πλαίσιο των ακόλουθων πράξεων:

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (2) («κανονισμός ΜΣΕ»)· |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (2) («κανονισμός ΜΣΕ»)·

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (3) (αναφέρεται και ως «γενική νομοθεσία σχετικά με τα τρόφιμα» — «ΓΝΤ») (4)· |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (3) (αναφέρεται και ως «γενική νομοθεσία σχετικά με τα τρόφιμα» — «ΓΝΤ») (4)·

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τις πρόσθετες ύλες που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων (5)· |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τις πρόσθετες ύλες που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων (5)·

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια επισήμων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωοτροφών και τροφίμων και προς τους κανόνες για την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων (6) (7)· |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια επισήμων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωοτροφών και τροφίμων και προς τους κανόνες για την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων (6) (7)·

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 767/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2009, για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών (8)· |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 767/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2009, για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών (8)·

| — | κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 (9) («κανονισμός για τα ζωικά υποπροϊόντα») |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 (9) («κανονισμός για τα ζωικά υποπροϊόντα»)

| — | κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής, της 25ης Φεβρουαρίου 2011, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την εφαρμογή της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου όσον αφορά ορισμένα δείγματα και τεμάχια που εξαιρούνται από κτηνιατρικούς ελέγχους στα σύνορα οι οποίοι αναφέρονται στην εν λόγω οδηγία (10). |
| --- | --- |

—

κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής, της 25ης Φεβρουαρίου 2011, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την εφαρμογή της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου όσον αφορά ορισμένα δείγματα και τεμάχια που εξαιρούνται από κτηνιατρικούς ελέγχους στα σύνορα οι οποίοι αναφέρονται στην εν λόγω οδηγία (10).

2.   ΟΡΙΣΜΟΙ

«Υγιεινή των ζωοτροφών»: ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 ως «τα μέτρα και οι όροι που είναι αναγκαία για τον έλεγχο των πηγών κινδύνου και για την εξασφάλιση της καταλληλότητας μιας ζωοτροφής για κατανάλωση από τα ζώα, λαμβανομένης υπόψη της σκοπούμενης χρήσης τους»·

«ζωοτροφές»: ορίζονται στο άρθρο 3 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 ως «οι ουσίες ή τα προϊόντα, περιλαμβανομένων των πρόσθετων υλών, είτε έχουν υποστεί πλήρη ή μερική επεξεργασία είτε όχι, τα οποία προορίζονται για χορήγηση τροφής από το στόμα στα ζώα»·

«πρωτογενής παραγωγή ζωοτροφών»: ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 ως «η παραγωγή γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων ειδικότερα της καλλιέργειας, της συγκομιδής, του αρμέγματος, της εκτροφής ζώων (πριν από τη σφαγή τους) ή της αλιείας που δίνουν αποκλειστικά προϊόντα τα οποία δεν υφίστανται καμία άλλη διεργασία μετά από τη συγκομιδή, τη συλλογή ή την αλίευσή τους, πέραν της απλής φυσικής επεξεργασίας»·

«επιχείρηση ζωοτροφών»: ορίζεται στο άρθρο 3 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 ως «οποιαδήποτε επιχείρηση, κερδοσκοπική ή όχι και δημόσια ή ιδιωτική, η οποία πραγματοποιεί οποιαδήποτε από τις δραστηριότητες παραγωγής, παρασκευής, μεταποίησης, αποθήκευσης, μεταφοράς ή διανομής ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένου οποιουδήποτε παραγωγού ο οποίος παράγει, επεξεργάζεται ή αποθηκεύει ζωοτροφές με σκοπό τη χορήγηση τροφής σε ζώα που βρίσκονται στην κατοχή του»·

«υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών»: (11) ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 ως «το φυσικό ή νομικό πρόσωπο που έχει την ευθύνη να εξασφαλίζει ότι πληρούνται οι απαιτήσεις του παρόντος κανονισμού στην επιχείρηση ζωοτροφών για την οποία είναι υπεύθυνος»·

«διάθεση στην αγορά»: ορίζεται στο άρθρο 3 παράγραφος 8 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 ως «η κατοχή τροφίμων ή ζωοτροφών με σκοπό την πώληση, συμπεριλαμβανομένης της προσφοράς για πώληση ή οποιασδήποτε άλλης μορφής μεταβίβασης είτε αυτή γίνεται δωρεάν είτε όχι, και η ίδια η πώληση, η διανομή ή οι άλλες μορφές μεταβίβασης»·

«εγκατάσταση»: ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο δ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 ως «οποιαδήποτε μονάδα μιας επιχείρησης ζωοτροφών»·

«αρμόδια αρχή»: ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο ε) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 ως «η αρχή ενός κράτους μέλους ή τρίτης χώρας η οποία έχει οριστεί να πραγματοποιεί επίσημους ελέγχους»·

«ζωικά υποπροϊόντα»: ορίζονται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 ως «ολόκληρα πτώματα ή μέρη πτωμάτων ζώων, προϊόντα ζωικής προέλευσης ή άλλα προϊόντα που λαμβάνονται από ζώα και δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, μεταξύ των οποίων και τα ωοκύτταρα, τα έμβρυα και το σπέρμα»·

«παράγωγα προϊόντα»: ορίζονται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 ως «προϊόντα που παράγονται από μία ή περισσότερες επεξεργασίες, μετασχηματισμούς ή στάδια μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων·»·

«ζώο συντροφιάς»: ορίζεται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 ως «ζώο που δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων και ανήκει σε είδος που διατρέφεται, εκτρέφεται ή διατηρείται, αλλά κανονικά δεν χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση στην Κοινότητα»·

«γουνοφόρα ζώα»: ορίζονται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 ως «ζώο που δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων και διατρέφεται, εκτρέφεται ή διατηρείται στην εκμετάλλευση για την παραγωγή γούνας και δεν χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση»·

«πρώην τρόφιμα»: ορίζονται στο σημείο 3 του μέρους Α του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 της Επιτροπής, της 16ης Ιανουαρίου 2013, για τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών (12) ως «τα τρόφιμα, πλην των υπολειμμάτων τροφοδοσίας, που είχαν παρασκευαστεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε πλήρη συμμόρφωση με τη νομοθεσία της ΕΕ για τα τρόφιμα και τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο για λόγους πρακτικούς ή υλικοτεχνικούς ή λόγω προβλημάτων παρασκευής ή ελαττωματικής συσκευασίας ή άλλων ελαττωμάτων και δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία όταν χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Ο καθορισμός των μέγιστων περιεκτικοτήτων, όπως αναφέρεται στο σημείο 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, δεν εφαρμόζεται σε πρώην τρόφιμα και υπολείμματα τροφοδοσίας. Εφαρμόζεται όταν γίνεται η περαιτέρω επεξεργασία τους ως ζωοτροφών».

Για τους σκοπούς του παρόντος εγγράφου, ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί:

«τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο»: τα τρόφιμα που έχουν παραχθεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο, σε πλήρη συμμόρφωση με την ενωσιακή νομοθεσία για τα τρόφιμα, αλλά τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο, όπως ορίζεται στο κεφάλαιο 1.2. των κατευθυντήριων γραμμών σχετικά με τη χρήση σε ζωοτροφές τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση (13).

Οι επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων μπορούν να διαθέτουν τρόφιμα στην αγορά ως τέτοια, σύμφωνα με τις διατάξεις της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, στους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών για τον μετασχηματισμό τους σε ζωοτροφές, όπως ορίζεται στο κεφάλαιο 3.2.2. β) των κατευθυντήριων γραμμών για τη χρήση των τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Τα τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο δεν περιλαμβάνουν:

| — | πρόσθετα τροφίμων, ένζυμα τροφίμων και αρωματικές ύλες τροφίμων, όπως αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ενιαίας διαδικασίας έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες τροφίμων (14), |
| --- | --- |

—

πρόσθετα τροφίμων, ένζυμα τροφίμων και αρωματικές ύλες τροφίμων, όπως αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ενιαίας διαδικασίας έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες τροφίμων (14),

| — | πρόσθετα τροφίμων, όπως αναφέρονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 2002, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής (15), |
| --- | --- |

—

πρόσθετα τροφίμων, όπως αναφέρονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 2002, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής (15),

| — | υπολείμματα τροφίμων, όπως αναφέρονται στο άρθρο 8 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και στο παράρτημα I σημείο 22 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής. |
| --- | --- |

—

υπολείμματα τροφίμων, όπως αναφέρονται στο άρθρο 8 στοιχείο στ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και στο παράρτημα I σημείο 22 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής.

«μονάδα μεταποίησης»: εγκατάσταση κατά την έννοια του άρθρου 3 στοιχείο δ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005, η οποία παράγει ζωοτροφές με τη χρήση των διαδικασιών επεξεργασίας που αναφέρονται στο μέρος Β του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013·

3.   ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

Όλοι οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών πρέπει να συμμορφώνονται με τις γενικές αρχές και τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τα τρόφιμα που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002.

Επιπλέον, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών πρέπει να συμμορφώνονται με το σύνολο της νομοθεσίας της ΕΕ για τις ζωοτροφές, και ιδίως:

| — | τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών: πρέπει να εξασφαλίζουν ότι πληρούνται όλες οι απαιτήσεις που ορίζονται στον κανονισμό στο πλαίσιο της επιχείρησης ζωοτροφών που έχουν υπό τον έλεγχό τους, προκειμένου να διασφαλίζεται η ασφάλεια των ζωοτροφών και η ιχνηλασιμότητα· |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών: πρέπει να εξασφαλίζουν ότι πληρούνται όλες οι απαιτήσεις που ορίζονται στον κανονισμό στο πλαίσιο της επιχείρησης ζωοτροφών που έχουν υπό τον έλεγχό τους, προκειμένου να διασφαλίζεται η ασφάλεια των ζωοτροφών και η ιχνηλασιμότητα·

| — | τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα: όταν χειρίζονται ζωοτροφές ζωικής προέλευσης, πρέπει, επιπλέον του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, να εφαρμόζουν επίσης τις κατάλληλες απαιτήσεις που προβλέπονται στον παρόντα ειδικό κανονισμό· |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα: όταν χειρίζονται ζωοτροφές ζωικής προέλευσης, πρέπει, επιπλέον του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, να εφαρμόζουν επίσης τις κατάλληλες απαιτήσεις που προβλέπονται στον παρόντα ειδικό κανονισμό·

| — | τον κανονισμό για τις ΜΣΕ: πρέπει να συμμορφώνονται με τους περιορισμούς και τις απαιτήσεις που προβλέπονται ειδικά στον εν λόγω κανονισμό και τη σχετική εκτελεστική νομοθεσία όσον αφορά τις πιθανές χρήσεις ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης σε ζωοτροφές. |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό για τις ΜΣΕ: πρέπει να συμμορφώνονται με τους περιορισμούς και τις απαιτήσεις που προβλέπονται ειδικά στον εν λόγω κανονισμό και τη σχετική εκτελεστική νομοθεσία όσον αφορά τις πιθανές χρήσεις ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης σε ζωοτροφές.

4.   ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

4.1.   Γενικές παρατηρήσεις

Ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών καλύπτει επίσης την πρωτογενή παραγωγή ζωοτροφών. Η πρωτογενής παραγωγή ζωοτροφών ορίζεται στο άρθρο 3 στοιχείο στ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ως «η παραγωγή γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων ειδικότερα της καλλιέργειας, της συγκομιδής, του αρμέγματος, της εκτροφής ζώων (πριν από τη σφαγή τους) ή της αλιείας που δίνουν αποκλειστικά προϊόντα τα οποία δεν υφίστανται καμία άλλη διεργασία μετά από τη συγκομιδή, τη συλλογή ή την αλίευσή τους, πέραν της απλής φυσικής επεξεργασίας».

Οι κανόνες που εφαρμόζονται στην πρωτογενή παραγωγή ζωοτροφών καθορίζονται στο παράρτημα I μέρος Α του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Όπως προαναφέρθηκε, οι απαιτήσεις των κανονισμών για τα ζωικά υποπροϊόντα και τις ΜΣΕ ισχύουν επίσης για τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών οι οποίοι χειρίζονται και/ή χρησιμοποιούν ζωοτροφές ζωικής προέλευσης για τη σίτιση των ζώων.

Οι απαιτήσεις που καθορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών εφαρμόζονται στις εργασίες που εκτελούνται από υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 5 παράγραφος 1 του εν λόγω κανονισμού. Η διάταξη αυτή καλύπτει τις εργασίες σε επίπεδο πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών και τις ακόλουθες συναφείς εργασίες:

| — | μεταφορά, αποθήκευση και χειρισμός των πρωτογενών προϊόντων στον τόπο παραγωγής· |
| --- | --- |

—

μεταφορά, αποθήκευση και χειρισμός των πρωτογενών προϊόντων στον τόπο παραγωγής·

| — | εργασίες μεταφοράς για την παράδοση των πρωτογενών προϊόντων, από τον τόπο παραγωγής στην επιχείρηση· και |
| --- | --- |

—

εργασίες μεταφοράς για την παράδοση των πρωτογενών προϊόντων, από τον τόπο παραγωγής στην επιχείρηση· και

| — | ανάμειξη ζωοτροφών για τις αποκλειστικές ανάγκες της οικείας εκμετάλλευσης χωρίς χρήση προσθέτων υλών ή προμειγμάτων πλην των προσθέτων υλών ενσίρωσης. |
| --- | --- |

—

ανάμειξη ζωοτροφών για τις αποκλειστικές ανάγκες της οικείας εκμετάλλευσης χωρίς χρήση προσθέτων υλών ή προμειγμάτων πλην των προσθέτων υλών ενσίρωσης.

Η πρωτογενής παραγωγή (και οι συναφείς εργασίες) αναφέρεται σε δραστηριότητες στην εκμετάλλευση ή σε παρόμοιο επίπεδο και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων:

| — | την παραγωγή, την εκτροφή ή την καλλιέργεια φυτικών προϊόντων όπως οι σπόροι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα, καθώς και τη μεταφορά τους και την αποθήκευση και τον χειρισμό των προϊόντων (χωρίς ουσιαστική αλλαγή της φύσης τους) στην εκμετάλλευση και την περαιτέρω μεταφορά τους σε εγκατάσταση· |
| --- | --- |

—

την παραγωγή, την εκτροφή ή την καλλιέργεια φυτικών προϊόντων όπως οι σπόροι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα, καθώς και τη μεταφορά τους και την αποθήκευση και τον χειρισμό των προϊόντων (χωρίς ουσιαστική αλλαγή της φύσης τους) στην εκμετάλλευση και την περαιτέρω μεταφορά τους σε εγκατάσταση·

| — | την εκτροφή των ζώων που προορίζονται για σφαγή ή την παραγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης σε επίπεδο αγροτικής εκμετάλλευσης· |
| --- | --- |

—

την εκτροφή των ζώων που προορίζονται για σφαγή ή την παραγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης σε επίπεδο αγροτικής εκμετάλλευσης·

| — | την παραγωγή, την εκτροφή, την καλλιέργεια και τη συλλογή εντόμων· |
| --- | --- |

—

την παραγωγή, την εκτροφή, την καλλιέργεια και τη συλλογή εντόμων·

| — | ορισμένες τεχνικές ξήρανσης πρωτογενών προϊόντων όπως φύκη και χονδροαλεσμένη χορτονομή και/ή δημητριακά, για παράδειγμα, που καλλιεργήθηκαν και συγκομίστηκαν στην ίδια εκμετάλλευση.
  Οι εν λόγω εργασίες ξήρανσης θεωρούνται κανονικές εργασίες ρουτίνας στο επίπεδο της πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.
  Ωστόσο, ορισμένες εργασίες ξήρανσης που εκτελούνται στην εκμετάλλευση είναι πιθανόν να μεταβάλλουν τα προϊόντα και/ή να εισάγουν νέους κινδύνους για τις ζωοτροφές, π.χ. άμεση ξήρανση πρωτογενών προϊόντων με πηγή καυσίμου που μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη μόλυνση (όπως με διοξίνες). Οι εργασίες αυτές δεν μπορούν να θεωρηθούν συνήθης πρακτική στο επίπεδο της πρωτογενούς παραγωγής ούτε ως εργασίες που συνδέονται με την πρωτογενή παραγωγή και, επομένως, πρέπει να θεωρούνται ως εργασίες που αναφέρονται στο άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- |

—

ορισμένες τεχνικές ξήρανσης πρωτογενών προϊόντων όπως φύκη και χονδροαλεσμένη χορτονομή και/ή δημητριακά, για παράδειγμα, που καλλιεργήθηκαν και συγκομίστηκαν στην ίδια εκμετάλλευση.

Οι εν λόγω εργασίες ξήρανσης θεωρούνται κανονικές εργασίες ρουτίνας στο επίπεδο της πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ωστόσο, ορισμένες εργασίες ξήρανσης που εκτελούνται στην εκμετάλλευση είναι πιθανόν να μεταβάλλουν τα προϊόντα και/ή να εισάγουν νέους κινδύνους για τις ζωοτροφές, π.χ. άμεση ξήρανση πρωτογενών προϊόντων με πηγή καυσίμου που μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη μόλυνση (όπως με διοξίνες). Οι εργασίες αυτές δεν μπορούν να θεωρηθούν συνήθης πρακτική στο επίπεδο της πρωτογενούς παραγωγής ούτε ως εργασίες που συνδέονται με την πρωτογενή παραγωγή και, επομένως, πρέπει να θεωρούνται ως εργασίες που αναφέρονται στο άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| Παρατηρήσεις για την πρωτογενή παραγωγή:







  — | Γενικοί κανόνες για την πρωτογενή παραγωγή: καθορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- |

Παρατηρήσεις για την πρωτογενή παραγωγή:

—

Γενικοί κανόνες για την πρωτογενή παραγωγή: καθορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| — | Ορθές πρακτικές σίτισης των ζώων: καθορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- |

—

Ορθές πρακτικές σίτισης των ζώων: καθορίζονται στο παράρτημα I του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| — | Ειδικές απαιτήσεις για τη σίτιση εκτρεφόμενων ζώων με ζωοτροφές ζωικής προέλευσης, καταχωρίσεις και επιτρεπόμενη χρήση ζωικών υποπροϊόντων που υπόκεινται σε παρέκκλιση: καθορίζονται στο παράρτημα IV (απαγόρευση ζωοτροφών) του κανονισμού ΜΣΕ, στο άρθρο 11 παράγραφος 1 και στο άρθρο 14 στοιχείο δ) σημείο i) του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα. |
| --- | --- |

—

Ειδικές απαιτήσεις για τη σίτιση εκτρεφόμενων ζώων με ζωοτροφές ζωικής προέλευσης, καταχωρίσεις και επιτρεπόμενη χρήση ζωικών υποπροϊόντων που υπόκεινται σε παρέκκλιση: καθορίζονται στο παράρτημα IV (απαγόρευση ζωοτροφών) του κανονισμού ΜΣΕ, στο άρθρο 11 παράγραφος 1 και στο άρθρο 14 στοιχείο δ) σημείο i) του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα.

4.2.   «Μικρές ποσότητες» πρωτογενούς παραγωγής που αναφέρονται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών

Ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών δεν εφαρμόζεται στην άμεση διάθεση μικρών ποσοτήτων πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών σε τοπικά αγροκτήματα από τον παραγωγό προς χρήση στα αγροκτήματα αυτά.

Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, εναπόκειται στα κράτη μέλη να προσδιορίσουν περαιτέρω την έννοια των «μικρών ποσοτήτων» και να καθορίσουν, σύμφωνα με το εθνικό δίκαιο, τους κανόνες και τις κατευθύνσεις που απαιτούνται για τη διασφάλιση της ασφάλειας της ζωοτροφής (προσέγγιση βάσει κινδύνου).

Τα κράτη μέλη έχουν ρυθμίσει το ζήτημα αυτό με διαφορετικούς τρόπους, σύμφωνα με τις αρχές της αναλογικότητας και της επικουρικότητας με βάση τις τοπικές συνθήκες και ανάγκες τους.

Στο παράρτημα I του παρόντος εγγράφου παρατίθεται μη εξαντλητικός κατάλογος των κανόνων και των κριτηρίων που προβλέπονται από το εθνικό δίκαιο ορισμένων κρατών μελών όσον αφορά τις «μικρές ποσότητες», όπως αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Επιπλέον, οι αρμόδιες αρχές δύνανται, δυνάμει του άρθρου 20 παράγραφος 4 στοιχείο δ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011, να απαλλάσσουν από την υποχρέωση κοινοποίησης –βάσει του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα–τους υπεύθυνους επιχειρήσεων που πωλούν στην τοπική αγορά ή σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης μικρές ποσότητες τοπικά παραγόμενων τροφών για ζώα συντροφιάς.

4.3.   Δραστηριότητες σε επίπεδο αγροτικής εκμετάλλευσης που δεν θεωρούνται πρωτογενής παραγωγή

Εκτός από την πρωτογενή παραγωγή ζωοτροφών, ορισμένοι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών αναμειγνύουν επίσης ζωοτροφές για τις αποκλειστικές ανάγκες των δικών τους εκμεταλλεύσεων όταν χρησιμοποιούν πρόσθετες ύλες ή προμείγματα πρόσθετων υλών με εξαίρεση τις πρόσθετες ύλες ενσίρωσης. Το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών καλύπτει τη δραστηριότητα αυτή και οι κανόνες που εφαρμόζονται σε αυτή τη δραστηριότητα καθορίζονται στο παράρτημα II του εν λόγω κανονισμού. Η απαίτηση εφαρμογής των σχετικών διαδικασιών με βάση τις αρχές HACCP σύμφωνα με το άρθρο 6 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών εφαρμόζεται επίσης στους εν λόγω γεωργούς. Σε ορισμένα κράτη μέλη, οι εν λόγω υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών καλούνται «αγρότες HACCP».

5.   ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΔΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

Το άρθρο 2 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών εξαιρεί:

| α) | την ιδιωτική οικιακή παραγωγή ζωοτροφών:






  i) | για ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων με σκοπό την ιδιωτική οικιακή κατανάλωση (π.χ. αυγά ορνίθων ωοπαραγωγής που εκτρέφονται σε ιδιωτικές εγκαταστάσεις, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για ιδιωτική κατανάλωση)· |
| --- | --- | --- |

α)

την ιδιωτική οικιακή παραγωγή ζωοτροφών:

i)

για ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων με σκοπό την ιδιωτική οικιακή κατανάλωση (π.χ. αυγά ορνίθων ωοπαραγωγής που εκτρέφονται σε ιδιωτικές εγκαταστάσεις, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για ιδιωτική κατανάλωση)·

| ii) | για ζώα που δεν εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή τροφίμων (π.χ. παραγωγή ζωοτροφών για ιδιωτικά ζώα συντροφιάς ή για γουνοφόρα ζώα) (16)· |
| --- | --- |

ii)

για ζώα που δεν εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή τροφίμων (π.χ. παραγωγή ζωοτροφών για ιδιωτικά ζώα συντροφιάς ή για γουνοφόρα ζώα) (16)·

| β) | τις ζωοτροφές για τη σίτιση ζώων που εκτρέφονται για την παραγωγή τροφίμων για ιδιωτική οικιακή κατανάλωση ή για άμεση προμήθεια, από τον παραγωγό, μικρών ποσοτήτων πρωτογενών προϊόντων (π.χ. αυγά, γάλα, κρέας) στον τελικό καταναλωτή ή σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης που προμηθεύουν άμεσα τον τελικό καταναλωτή· |
| --- | --- |

β)

τις ζωοτροφές για τη σίτιση ζώων που εκτρέφονται για την παραγωγή τροφίμων για ιδιωτική οικιακή κατανάλωση ή για άμεση προμήθεια, από τον παραγωγό, μικρών ποσοτήτων πρωτογενών προϊόντων (π.χ. αυγά, γάλα, κρέας) στον τελικό καταναλωτή ή σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης που προμηθεύουν άμεσα τον τελικό καταναλωτή·

| γ) | τη σίτιση ζώων που δεν εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή τροφίμων· |
| --- | --- |

γ)

τη σίτιση ζώων που δεν εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή τροφίμων·

| δ) | την άμεση διάθεση μικρών ποσοτήτων πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών σε τοπικό επίπεδο από τον παραγωγό σε τοπικά αγροκτήματα προς χρήση στα αγροκτήματα αυτά (17)· |
| --- | --- |

δ)

την άμεση διάθεση μικρών ποσοτήτων πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών σε τοπικό επίπεδο από τον παραγωγό σε τοπικά αγροκτήματα προς χρήση στα αγροκτήματα αυτά (17)·

| ε) | τη λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς. |
| --- | --- |

ε)

τη λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς.

Το άρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι τα κράτη μέλη μπορούν να θεσπίζουν κανόνες και οδηγίες που διέπουν τις δραστηριότητες που εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, οι οποίοι εξασφαλίζουν την επίτευξη των στόχων του κανονισμού.

| Παρατηρήσεις σχετικά με τις δραστηριότητες που εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών

  Το άρθρο 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 ορίζει ότι οι ζωοτροφές οι οποίες είναι μη ασφαλείς δεν διατίθενται στην αγορά ούτε χορηγούνται ως τροφή σε οποιοδήποτε ζώο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων ή ζώο που δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων (18). |
| --- |

Παρατηρήσεις σχετικά με τις δραστηριότητες που εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών

Το άρθρο 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 ορίζει ότι οι ζωοτροφές οι οποίες είναι μη ασφαλείς δεν διατίθενται στην αγορά ούτε χορηγούνται ως τροφή σε οποιοδήποτε ζώο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων ή ζώο που δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων (18).

6.   ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ

6.1.   Καταχώριση εγκαταστάσεων

Σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, κάθε εγκατάσταση που λειτουργεί υπό τον έλεγχο ενός υπεύθυνου επιχείρησης ζωοτροφών και δραστηριοποιείται σε οποιοδήποτε στάδιο της παραγωγής, της μεταποίησης, της αποθήκευσης, της μεταφοράς ή της διανομής ζωοτροφών, καταχωρίζεται στην αρμόδια αρχή.

Όπως αναφέρεται στην αιτιολογική σκέψη 17 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, η απαίτηση αυτή αποσκοπεί στην εξασφάλιση της ιχνηλασιμότητας από τον κατασκευαστή έως τον τελικό χρήστη και στη διευκόλυνση της εφαρμογής αποτελεσματικών επίσημων ελέγχων.

Η «καταχώριση» επιτρέπει ειδικότερα:

| — | στις εθνικές αρμόδιες αρχές να γνωρίζουν την τοποθεσία των εγκαταστάσεων και τις δραστηριότητες που ασκούνται, ώστε να διενεργούνται επίσημοι έλεγχοι όποτε κρίνεται απαραίτητο, σύμφωνα με το άρθρο 31 (19) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 882/2004 που θεσπίζει τους γενικούς κανόνες για τους επίσημους ελέγχους, και |
| --- | --- |

—

στις εθνικές αρμόδιες αρχές να γνωρίζουν την τοποθεσία των εγκαταστάσεων και τις δραστηριότητες που ασκούνται, ώστε να διενεργούνται επίσημοι έλεγχοι όποτε κρίνεται απαραίτητο, σύμφωνα με το άρθρο 31 (19) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 882/2004 που θεσπίζει τους γενικούς κανόνες για τους επίσημους ελέγχους, και

| — | την ενημέρωση των υπεύθυνων επιχειρήσεων ζωοτροφών όσον αφορά τις απαιτήσεις της σχετικής ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας. |
| --- | --- |

—

την ενημέρωση των υπεύθυνων επιχειρήσεων ζωοτροφών όσον αφορά τις απαιτήσεις της σχετικής ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας.

Η καταχώριση είναι μια διαδικασία με την οποία οι αρμόδιες αρχές ενημερώνονται (τουλάχιστον) για το όνομα και τη διεύθυνση των εγκαταστάσεων και για τις συναφείς δραστηριότητες. Σε κάθε περίπτωση, κάθε κράτος μέλος καθορίζει τις δικές του διαδικασίες για την καταχώριση των εγκαταστάσεων σύμφωνα με το άρθρο 9 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Οι πρακτικές πτυχές μπορούν να ρυθμιστούν από τα κράτη μέλη (π.χ. ένας ενιαίος κατάλογος που αναφέρεται σε κάθε δραστηριότητα ή δύο ή περισσότεροι ξεχωριστοί κατάλογοι).

Η καταχώριση σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών και η καταχώριση δυνάμει άλλης νομοθεσίας της ΕΕ που αφορά τον τομέα των ζωοτροφών μπορεί να συνδυαστεί με την προϋπόθεση ότι τηρούνται οι σχετικοί κανόνες για κάθε σύστημα καταχώρισης και ότι η αρμόδια αρχή αποφασίζει να θέσει σε λειτουργία το εν λόγω συνδυασμένο σύστημα καταχώρισης.

Σύμφωνα με το άρθρο 19 παράγραφος 7 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, τα κράτη μέλη δημοσιοποιούν τους καταλόγους των εγκαταστάσεων που καταχωρίζονται σύμφωνα με το άρθρο 9. Οι διαθέσιμες πληροφορίες στα κράτη μέλη παρατίθενται στο παράρτημα II του παρόντος εγγράφου.

6.1.1.   Καταχώριση εμπόρων

Ορισμένες επιχειρήσεις ειδικεύονται στην εμπορία ζωοτροφών («μεσάζοντες»). Ενώ μπορούν να μεριμνούν για τη μετακίνηση των ζωοτροφών μεταξύ προμηθευτών ή σε εγκαταστάσεις, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να χειρίζονται τις ζωοτροφές ή ακόμη να τις αποθηκεύουν στις εγκαταστάσεις τους (οι οποίες μπορεί στην πραγματικότητα να είναι ένα γραφείο).

Εφόσον ανταποκρίνονται στον ορισμό του «υπεύθυνου επιχείρησης ζωοτροφών», εφαρμόζονται επίσης η απαίτηση καταχώρισης. Μπορεί επίσης να απαιτηθεί «έγκριση» για ορισμένες εγκαταστάσεις εμπόρων, όταν είναι αναγκαίο (20).

6.1.2.   Επιχειρήσεις ζωοτροφών και διαδικτυακές πωλήσεις

Ορισμένες επιχειρήσεις προσφέρουν ζωοτροφές για πώληση μέσω του διαδικτύου. Παρά το γεγονός ότι αυτό το εμπόριο δεν αναφέρεται ειδικά στον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, οι εν λόγω επιχειρήσεις εμπίπτουν στον ορισμό των επιχειρήσεων ζωοτροφών και οι σχετικές απαιτήσεις της νομοθεσίας περί ζωοτροφών εφαρμόζονται σε αυτές, συμπεριλαμβανομένης της απαίτησης καταχώρισης.

Όσον αφορά τις λιανικές διαδικτυακές πωλήσεις τροφών για ζώα συντροφιάς απευθείας σε ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς, οι εν λόγω πωλήσεις θα πρέπει να θεωρηθούν ότι εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της «λιανικής πώλησης τροφών για ζώα συντροφιάς», όπως προβλέπεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού σχετικά με την υγιεινή των ζωοτροφών. Με άλλα λόγια, όσον αφορά τα είδη τροφών για ζώα συντροφιάς που πωλούνται στο διαδίκτυο από το λιανικό εμπόριο, δεν εφαρμόζεται ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών.

6.2.   Έγκριση εγκαταστάσεων

Το άρθρο 10 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι ορισμένες εγκαταστάσεις πρέπει να εγκρίνονται από την αρμόδια αρχή όταν οι εν λόγω εγκαταστάσεις ασκούν συγκεκριμένες δραστηριότητες που μπορεί να ενέχουν υψηλότερο κίνδυνο. Στην περίπτωση αυτή, οι δραστηριότητες αυτές δεν μπορούν να πραγματοποιούνται χωρίς προηγούμενη έγκριση.

Οι δραστηριότητες αυτές προσδιορίζονται στο άρθρο 10 παράγραφος 1 του κανονισμού, το οποίο αναφέρεται σε δραστηριότητες που αφορούν ορισμένα είδη ζωοτροφών.

Πρόσθετες απαιτήσεις έγκρισης μπορούν να θεσπιστούν από τα κράτη μέλη σύμφωνα με το άρθρο 2 του κανονισμού και με κανονισμό της Επιτροπής σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 3 του ίδιου κανονισμού.

Για την έγκριση απαιτείται η επαλήθευση των διαρθρωτικών/επιχειρησιακών συνθηκών που ορίζονται από τον νόμο με επιτόπια επίσκεψη πριν από την έγκριση της επιχείρησης ζωοτροφών για διάθεση των προϊόντων της στην αγορά.

6.2.1.   Εγκαταστάσεις που υπόκεινται σε έγκριση

Η απαίτηση έγκρισης που προβλέπεται στο άρθρο 10 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών αφορά τις εγκαταστάσεις που ασκούν τις ακόλουθες δραστηριότητες:

| — | παρασκευάζουν και/ή διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 και αναφέρονται στο κεφάλαιο 1 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών· |
| --- | --- |

—

παρασκευάζουν και/ή διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 και αναφέρονται στο κεφάλαιο 1 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών·

| — | παρασκευάζουν και/ή διαθέτουν στην αγορά προμείγματα που παρασκευάζονται με πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών· |
| --- | --- |

—

παρασκευάζουν και/ή διαθέτουν στην αγορά προμείγματα που παρασκευάζονται με πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών·

| — | παρασκευάζουν για διάθεση στην αγορά ή παράγουν για τις αποκλειστικές ανάγκες των εκμεταλλεύσεών τους σύνθετες ζωοτροφές χρησιμοποιώντας πρόσθετες ύλες ζωοτροφών ή προμείγματα που περιέχουν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών και που αναφέρονται στο κεφάλαιο 3 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών· |
| --- | --- |

—

παρασκευάζουν για διάθεση στην αγορά ή παράγουν για τις αποκλειστικές ανάγκες των εκμεταλλεύσεών τους σύνθετες ζωοτροφές χρησιμοποιώντας πρόσθετες ύλες ζωοτροφών ή προμείγματα που περιέχουν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών και που αναφέρονται στο κεφάλαιο 3 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών·

| ΣΗΜΕΙΩΣΗ

  Για λόγους συντομίας και σαφήνειας, μια ενοποιημένη έκδοση του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών περιλαμβάνεται στο παράρτημα III του παρόντος εγγράφου καθοδήγησης, στο οποίο παραλείπονται οι αναφορές σε προϊόντα που προηγουμένως καλύπτονταν από την οδηγία 82/471/ΕΟΚ (που έχει καταργηθεί), καθώς και οι αναφορές στα αντιβιοτικά ως αυξητικούς παράγοντες, δεδομένου ότι οι αναφορές αυτές στα προϊόντα αυτά στο παράρτημα IV δεν είναι πλέον συναφείς με την ισχύουσα νομοθεσία. |
| --- |

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Για λόγους συντομίας και σαφήνειας, μια ενοποιημένη έκδοση του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών περιλαμβάνεται στο παράρτημα III του παρόντος εγγράφου καθοδήγησης, στο οποίο παραλείπονται οι αναφορές σε προϊόντα που προηγουμένως καλύπτονταν από την οδηγία 82/471/ΕΟΚ (που έχει καταργηθεί), καθώς και οι αναφορές στα αντιβιοτικά ως αυξητικούς παράγοντες, δεδομένου ότι οι αναφορές αυτές στα προϊόντα αυτά στο παράρτημα IV δεν είναι πλέον συναφείς με την ισχύουσα νομοθεσία.

Επιπλέον, ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών απαιτεί από τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών να εξασφαλίζουν ότι οι εγκαταστάσεις που λειτουργεί υπό τον έλεγχό τους και καλύπτονται από τον εν λόγω κανονισμό εγκρίνονται από την αρμόδια αρχή υπό ορισμένες άλλες περιστάσεις:

Το παράρτημα II του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι οι εγκαταστάσεις που διεξάγουν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες δραστηριότητες για να διαθέσουν στην αγορά προϊόντα για χρήση σε ζωοτροφές υπόκεινται σε έγκριση (21):

| — | μεταποίηση ακατέργαστου φυτικού λαδιού εκτός όσων υπόκεινται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 (22)· |
| --- | --- |

—

μεταποίηση ακατέργαστου φυτικού λαδιού εκτός όσων υπόκεινται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 (22)·

| — | ελαιοχημική παραγωγή λιπαρών οξέων· |
| --- | --- |

—

ελαιοχημική παραγωγή λιπαρών οξέων·

| — | παραγωγή βιοντίζελ· |
| --- | --- |

—

παραγωγή βιοντίζελ·

| — | ανάμειξη λιπών· |
| --- | --- |

—

ανάμειξη λιπών·

και

| — | όπως αναφέρεται στο άρθρο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 141/2007 (23), οι εγκαταστάσεις που παράγουν και/ή διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών της κατηγορίας «κοκκιδιοστατικά και ιστομονοστατικά»· |
| --- | --- |

—

όπως αναφέρεται στο άρθρο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 141/2007 (23), οι εγκαταστάσεις που παράγουν και/ή διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών της κατηγορίας «κοκκιδιοστατικά και ιστομονοστατικά»·

| — | όπως αναφέρεται στο άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 2015/786 (24), οι εγκαταστάσεις που εφαρμόζουν μέθοδο αποτοξίνωσης· |
| --- | --- |

—

όπως αναφέρεται στο άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 2015/786 (24), οι εγκαταστάσεις που εφαρμόζουν μέθοδο αποτοξίνωσης·

| — | όπως αναφέρεται στο άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, οι εγκαταστάσεις που παράγουν ζωοτροφές για ειδική διατροφή με υψηλότερη από το εκατονταπλάσιο περιεκτικότητα της σχετικής καθορισμένης μέγιστης περιεκτικότητας σε ορισμένες πρόσθετες ύλες ζωοτροφών. |
| --- | --- |

—

όπως αναφέρεται στο άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, οι εγκαταστάσεις που παράγουν ζωοτροφές για ειδική διατροφή με υψηλότερη από το εκατονταπλάσιο περιεκτικότητα της σχετικής καθορισμένης μέγιστης περιεκτικότητας σε ορισμένες πρόσθετες ύλες ζωοτροφών.

Το άρθρο 19 παράγραφος 6 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι η Επιτροπή θα πρέπει να συγκεντρώνει και να θέτει στη διάθεση του κοινού τους καταλόγους εγκαταστάσεων που έχουν εγκριθεί στα κράτη μέλη σύμφωνα με το άρθρο 13 του κανονισμού. Οι πληροφορίες διατίθενται στην ιστοσελίδα της Επιτροπής σχετικά με τις ζωοτροφές (25).

6.2.2.   Έγκριση εγκαταστάσεων βάσει της εθνικής νομοθεσίας

Το άρθρο 10 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών επιτρέπει στα κράτη μέλη να απαιτούν την έγκριση εγκαταστάσεων ζωοτροφών για τις οποίες το δίκαιο της Ένωσης δεν απαιτεί έγκριση.

Αυτό μπορεί να ισχύει για τους παραγωγούς φαρμακούχων ζωοτροφών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 παράγραφος 1 στοιχείο α) της οδηγίας 90/167/ΕΟΚ του Συμβουλίου, οι οποίες έχουν εγκριθεί σε ορισμένα κράτη μέλη σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

7.   ΑΡΧΗ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

Η αλυσίδα ζωοτροφών είναι πολύ περίπλοκη, ιδίως όταν λαμβάνονται υπόψη πολλές πηγές πρώτων υλών ζωοτροφών. Τα περιστατικά που σχετίζονται με ζωοτροφές, δηλαδή οι προηγούμενες περιπτώσεις μόλυνσης των ζωοτροφών που έχουν επηρεάσει αρνητικά την ασφάλεια της αλυσίδας ζωοτροφών και τροφίμων, έχουν επίσης καταδείξει την ιδιαίτερη σημασία του προσδιορισμού του τόπου έναρξης της αλυσίδας ζωοτροφών, ώστε να εξασφαλίζεται η ασφάλεια των προϊόντων και η πλήρης ιχνηλασιμότητα.

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια η χρήση των πρώην τροφίμων ως ζωοτροφών απέκτησε σταδιακά νέα δυναμική, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων και να καταστεί ορθολογική η χρήση των τροφίμων που είναι ασφαλή, αλλά δεν μπορούν να αναδιανεμηθούν για κατανάλωση από τον άνθρωπο μέσω των τραπεζών τροφίμων. Στο πλαίσιο αυτό, η Επιτροπή έχει καταρτίσει σχέδιο δράσης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων ως αναπόσπαστο μέρος της ανακοίνωσης για την κυκλική οικονομία (26), με στόχο, μεταξύ άλλων, τη διευκόλυνση της αξιοποίησης των τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο για χρήση στη διατροφή των ζώων.

Ανάλογα με την ιδιαίτερη κατάσταση που επικρατεί σε κάθε κράτος μέλος, έχουν υιοθετηθεί διαφορετικές προσεγγίσεις για την καταχώριση των εγκαταστάσεων, προκειμένου να εφαρμοστεί το άρθρο 9 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, για όσους προμηθεύουν μέρος μόνο της παραγωγής τους στην αλυσίδα ζωοτροφών, αλλά των οποίων η κύρια δραστηριότητα δεν είναι στον τομέα των ζωοτροφών (όπως οι βιομηχανίες εξόρυξης, χημικών προϊόντων ή τροφίμων), γεγονός που οδήγησε σε διαφορετικά συμπεράσματα όσον αφορά τη συμπερίληψη των εν λόγω εγκαταστάσεων στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Κατά συνέπεια, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων έχουν αναφέρει σημαντικές επιβαρύνσεις, οι οποίες ενδέχεται να εμποδίζουν ή ακόμη και να αποτρέπουν την αποστολή τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο στον τομέα των ζωοτροφών, όπως η διπλή καταχώριση ως υπεύθυνου επιχείρησης τροφίμων και ζωοτροφών ή η έλλειψη εναρμόνισης των απαιτήσεων για την καταχώριση των υπεύθυνων επιχειρήσεων τροφίμων ως υπευθύνων επιχειρήσεων ζωοτροφών.

Στη συνέχεια απαιτούνται διευκρινίσεις για τη βελτίωση και την εναρμόνιση της εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, λαμβάνοντας υπόψη τις διαφορετικές εμπειρίες των κρατών μελών και τη σημασία που έχει για τις αρμόδιες αρχές η πλήρης γνώση όλων των κρίκων της αλυσίδας ζωοτροφών και ενθαρρύνοντας παράλληλα μια πρακτική προσέγγιση. Η διευκρίνιση αυτή είναι απαραίτητη προκειμένου να καθοριστεί το πεδίο εφαρμογής του άρθρου 5 παράγραφος 6 (27) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Ενώ είναι σαφές ότι οι αγρότες πρέπει να προμηθεύονται και να χρησιμοποιούν ζωοτροφές από εγκαταστάσεις που έχουν καταχωριστεί και/ή εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, ο χαρακτηρισμός άλλων υπεύθυνων επιχειρήσεων ως «υπεύθυνων επιχειρήσεων ζωοτροφών» χρειάζεται κάποια καθοδήγηση.

Βασικός στόχος του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών είναι η διασφάλιση της ασφάλειας των προϊόντων και της ιχνηλασιμότητάς τους. Από την άποψη αυτή, μπορούν να εξεταστούν τα ακόλουθα βασικά κριτήρια προκειμένου να προσδιοριστεί κατά πόσον μια εγκατάσταση θα πρέπει να καταχωριστεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών και εάν ένα προϊόν μπορεί να εισέλθει στην αλυσίδα ζωοτροφών ή όχι, λαμβάνοντας υπόψη το σχετικό κανονιστικό πλαίσιο:

| — | ο ορισμός της «ζωοτροφές» στο άρθρο 3 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002: ουσίες ή προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων, είτε πλήρως ή μερικώς επεξεργασμένα είτε όχι, που προορίζονται για χορήγηση από το στόμα στα ζώα. Το κριτήριο της πρόθεσης για χρήση της ουσίας ή του προϊόντος για χορήγηση από το στόμα σε ζώα είναι, επομένως, καθοριστικό για να χαρακτηριστεί «ζωοτροφή». Ως εκ τούτου, η πρόθεση του υπεύθυνου της επιχείρησης κατά την προμήθεια ενός προϊόντος αποτελεί βασικό κριτήριο που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη προκειμένου να καθοριστεί εάν θα πρέπει να εφαρμοστούν οι απαιτήσεις του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- |

—

ο ορισμός της «ζωοτροφές» στο άρθρο 3 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002: ουσίες ή προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων, είτε πλήρως ή μερικώς επεξεργασμένα είτε όχι, που προορίζονται για χορήγηση από το στόμα στα ζώα. Το κριτήριο της πρόθεσης για χρήση της ουσίας ή του προϊόντος για χορήγηση από το στόμα σε ζώα είναι, επομένως, καθοριστικό για να χαρακτηριστεί «ζωοτροφή». Ως εκ τούτου, η πρόθεση του υπεύθυνου της επιχείρησης κατά την προμήθεια ενός προϊόντος αποτελεί βασικό κριτήριο που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη προκειμένου να καθοριστεί εάν θα πρέπει να εφαρμοστούν οι απαιτήσεις του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| — | το νομικό καθεστώς του προϊόντος, σύμφωνα με την ταξινόμηση που καθορίζεται στη σχετική νομοθεσία της ΕΕ. Αυτό το νομικό καθεστώς μπορεί να είναι, για παράδειγμα, το εξής: τρόφιμα, υποπροϊόντα ζωικής ή μη ζωικής προέλευσης, ζωοτροφές ή απόβλητα, όπως ορίζονται στις κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη χρήση σε ζωοτροφές τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση. |
| --- | --- |

—

το νομικό καθεστώς του προϊόντος, σύμφωνα με την ταξινόμηση που καθορίζεται στη σχετική νομοθεσία της ΕΕ. Αυτό το νομικό καθεστώς μπορεί να είναι, για παράδειγμα, το εξής: τρόφιμα, υποπροϊόντα ζωικής ή μη ζωικής προέλευσης, ζωοτροφές ή απόβλητα, όπως ορίζονται στις κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη χρήση σε ζωοτροφές τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση.

| — | οι πληροφορίες που συνοδεύουν τα προϊόντα, τις οποία παρέχει ο υπεύθυνος της επιχείρησης κατά τη διάθεσή τους στην αγορά (π.χ. στην ετικέτα ή στο εμπορικό έγγραφο). |
| --- | --- |

—

οι πληροφορίες που συνοδεύουν τα προϊόντα, τις οποία παρέχει ο υπεύθυνος της επιχείρησης κατά τη διάθεσή τους στην αγορά (π.χ. στην ετικέτα ή στο εμπορικό έγγραφο).

| — | ο τύπος της εγκατάστασης που παρασκεύασε το προϊόν και της εγκατάστασης από την οποία κατάγεται, καθώς και της εγκατάστασης στην οποία παρέχεται το προϊόν: για παράδειγμα, ζωικά υποπροϊόντα ή πρώην προϊόντα επεξεργασίας τροφίμων, καθώς και εγκαταστάσεις ζωοτροφών και αγροκτήματα. |
| --- | --- |

—

ο τύπος της εγκατάστασης που παρασκεύασε το προϊόν και της εγκατάστασης από την οποία κατάγεται, καθώς και της εγκατάστασης στην οποία παρέχεται το προϊόν: για παράδειγμα, ζωικά υποπροϊόντα ή πρώην προϊόντα επεξεργασίας τροφίμων, καθώς και εγκαταστάσεις ζωοτροφών και αγροκτήματα.

Για να αποφευχθεί ο άσκοπος διοικητικός φόρτος τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για τις αρμόδιες αρχές στα κράτη μέλη, σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις θα μπορούσε να γίνει δεκτό ότι ορισμένοι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών προμηθεύονται προϊόντα (28) από εγκαταστάσεις οι οποίες έχουν καταχωριστεί (και/ή έχουν εγκριθεί εάν απαιτείται) σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 και/ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και/ή τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα.

Ο υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών, ο οποίος είναι υπεύθυνος για όλες τις απαιτήσεις ασφάλειας των ζωοτροφών, πρέπει να διασφαλίζει ότι η εκ νέου κατηγοριοποίηση του προϊόντος (29) σε πρώτη ύλη ζωοτροφών υπόκειται σε συμμόρφωση με όλες τις σχετικές διατάξεις της νομοθεσίας για τις ζωοτροφές, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο των κανόνων υγιεινής των ζωοτροφών αλλά και των απαιτήσεων που αφορούν ειδικότερα τα όρια καταλοίπων των προσμείξεων και σχετικά με την επισήμανση.

Επίσης, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών που εκτελούν εργασίες οι οποίες δεν καλύπτονται από το άρθρο 5 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών πρέπει να θεσπίσουν, να εφαρμόσουν και να διατηρούν μόνιμη γραπτή διαδικασία ή διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP, όπως ορίζεται στο άρθρο 6 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Επιπλέον, κατά την εκ νέου κατηγοριοποίηση ενός προϊόντος (30) σε πρώτη ύλη ζωοτροφών, ο υπεύθυνος της επιχείρησης ζωοτροφών πρέπει να γνωρίζει ειδικότερα όλες τις υφιστάμενες απαιτήσεις και περιορισμούς που προβλέπονται στους κανονισμούς για τα ζωικά υποπροϊόντα και τους κανονισμούς για τις ΜΣΕ (συμπεριλαμβανομένης της απαγόρευσης των ζωοτροφών).

Σε κάθε περίπτωση, οι αρμόδιες αρχές των κρατών μελών μπορούν να αποφασίσουν, μετά από αξιολόγηση των συγκεκριμένων δραστηριοτήτων, εάν απαιτείται η εγγραφή των επιχειρήσεων σε μητρώο σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Η καταχώριση ενισχύει τα εθνικά συστήματα επίσημων ελέγχων των κρατών μελών.

7.1.   Υποπροϊόντα και τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών με προβλεπόμενες χρήσεις ως υλικά ζωοτροφών

7.1.1.   Υποπροϊόντα σύμφωνα με την οδηγία 2008/98/ΕΚ για τα απόβλητα (31)
  και την κατάργηση ορισμένων οδηγιών (γνωστή ως «οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα»)

Τα υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα στον κλάδο των ζωοτροφών. Οι διαδικασίες παραγωγής σε πολλούς τομείς (π.χ. η σύνθλιψη ελαιούχων σπόρων ή η παραγωγή ζάχαρης, αμύλου και βύνης) παράγουν υλικά τα οποία χρησιμοποιούνται στη συνέχεια ως ζωοτροφές. Η χρήση των εν λόγω υλικών μη ζωικής προέλευσης ως ζωοτροφών συνάδει με τον στόχο της κυκλικής οικονομίας, και ιδίως της ιεράρχησης των αποβλήτων, όπως κατοχυρώνεται στην οδηγία 2008/98/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 19ης Νοεμβρίου 2008, για τα απόβλητα και την κατάργηση ορισμένων οδηγιών. Η οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα θεσπίζει μέτρα για την προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας εμποδίζοντας ή μειώνοντας τις αρνητικές επιπτώσεις της παραγωγής και της διαχείρισης αποβλήτων, καθώς και περιορίζοντας τον συνολικό αντίκτυπο της χρήσης των πόρων και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα της εν λόγω χρήσης.

Τα υλικά που δεν παράγονται σκόπιμα σε μια διαδικασία παραγωγής είναι υπολείμματα παραγωγής και μπορεί να είναι ή να μην είναι απόβλητα. Ένα υπόλειμμα παραγωγής μπορεί να θεωρηθεί ως υποπροϊόν και όχι απόβλητο μόνον εάν ένα υπόλειμμα παραγωγής πληροί τις σωρευτικές προϋποθέσεις που ορίζονται στο άρθρο 5 παράγραφος 1 της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα, δηλαδή, παράγεται ως αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας παραγωγής και η περαιτέρω χρήση του σε ζωοτροφές είναι νόμιμη και βέβαιη, χωρίς περαιτέρω επεξεργασία εκτός της διαδικασίας παραγωγής του εν λόγω υλικού. Επομένως, τα υποπροϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των ζώων είναι πρώτες ύλες ζωοτροφών.

Επιπλέον, η οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα κάνει σαφή διάκριση μεταξύ διάθεσης και ανάκτησης, με ανάκτηση (συμπεριλαμβανομένης της ανακύκλωσης) που έχει προτεραιότητα έναντι της διάθεσης στην ιεράρχηση των αποβλήτων (άρθρο 4 της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα) και το ανακτηθέν προϊόν παύει να αποτελεί απόβλητο (εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 6 της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα).

Τα ζωικά υποπροϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των μεταποιημένων προϊόντων που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 (εκτός από εκείνα που προορίζονται για αποτέφρωση, υγειονομική ταφή ή χρήση σε μονάδα παραγωγής βιοαερίου ή λιπασματοποίησης), εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα στον βαθμό που καλύπτονται από άλλες νομοθετικές πράξεις της Ένωσης (άρθρο 2 της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα).

Σχετικά με την ερμηνεία της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα, λεπτομερείς οδηγίες διατίθενται στις ακόλουθες δημοσιεύσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής:

| — | Guidance on the interpretation of key provisions of Directive 2008/98/EC on waste (32) και |
| --- | --- |

—

Guidance on the interpretation of key provisions of Directive 2008/98/EC on waste (32) και

| — | Ανακοίνωση της Επιτροπής προς το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο περί Ερμηνευτική ανακοίνωση για τα απόβλητα και τα παραπροϊόντα (33). |
| --- | --- |

—

Ανακοίνωση της Επιτροπής προς το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο περί Ερμηνευτική ανακοίνωση για τα απόβλητα και τα παραπροϊόντα (33).

Είναι σημαντικό ότι οι επιχειρήσεις που διαθέτουν προϊόντα στην αγορά για να εισέλθουν στην αλυσίδα ζωοτροφών θα πρέπει να προσδιορίζουν σαφώς τα προϊόντα που προορίζονται για χρήση στις ζωοτροφές, δεδομένου ότι τα προϊόντα που θεωρούνται «απόβλητα» δεν μπορούν να επανέλθουν στην αλυσίδα ζωοτροφών σε μεταγενέστερο στάδιο.

7.1.2.   Οι κύριες νομικές υποχρεώσεις

Όσον αφορά τις κύριες νομικές υποχρεώσεις των υπευθύνων επιχειρήσεων ζωοτροφών, το άρθρο 4 παράγραφος 1 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι «Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων ζωοτροφών εξασφαλίζουν ότι όλα τα στάδια παραγωγής, μεταποίησης και διανομής υπό τον έλεγχό τους εκτελούνται σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία, την εθνική νομοθεσία που είναι συμβατή προς αυτήν και τις ορθές πρακτικές, και ειδικότερα ότι πληρούν όλες τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής που θεσπίζει ο παρών κανονισμός».

Όπως προαναφέρθηκε, πολλοί τύποι υποπροϊόντων και τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο μπορούν να χρησιμοποιούνται κατά μήκος της αλυσίδας ζωοτροφών από υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών, κατά περίπτωση. Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών πρέπει να εξασφαλίζουν ότι οι δραστηριότητές τους και τα υποπροϊόντα και τα τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση και τα οποία διατίθενται στην αγορά, εκτός από το να είναι σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, πρέπει να είναι επίσης σύμφωνα με άλλη σχετική νομοθεσία, όπως με:

| — | τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (γενική νομοθεσία για τα τρόφιμα)· |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (γενική νομοθεσία για τα τρόφιμα)·

| — | τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009 για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών· |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009 για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών·

| — | την οδηγία 2002/32/ΕΚ σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (34)· |
| --- | --- |

—

την οδηγία 2002/32/ΕΚ σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (34)·

| — | τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα και τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 (εφαρμογή του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα), και |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα και τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 (εφαρμογή του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα), και

| — | τον κανονισμό για τις ΜΣΕ. |
| --- | --- |

—

τον κανονισμό για τις ΜΣΕ.

Ως εκ τούτου, οι απαιτήσεις επισήμανσης και τα εμπορικά έγγραφα κατά τη μεταφορά πρέπει να συμμορφώνονται, κατά περίπτωση, με την ανωτέρω νομοθεσία.

7.1.3.   Τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο

Η οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα τροποποιήθηκε με την οδηγία (ΕΕ) 2018/851 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση της οδηγίας 2008/98/ΕΚ για τα απόβλητα. Προβλέπει ότι οι ουσίες που δεν αποτελούνται από ζωικά υποπροϊόντα ή περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα και προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφές εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής της οδηγίας-πλαισίου για τα απόβλητα στον βαθμό που καλύπτονται από άλλες νομοθετικές πράξεις της Ένωσης, όπως ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

Όσον αφορά τη χρήση τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο, μπορούν να αντληθούν περαιτέρω και λεπτομερείς οδηγίες από τις κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση των ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο, σκοπός των οποίων είναι η διευκόλυνση της χρήσης ορισμένων τροφίμων που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, με και χωρίς προϊόντα ζωικής προέλευσης. Οι εν λόγω κατευθυντήριες γραμμές θα πρέπει να συνδράμουν τις εθνικές και τοπικές αρμόδιες αρχές και τους φορείς της αλυσίδας τροφίμων κατά την εφαρμογή της σχετικής ενωσιακής νομοθεσίας.

Ειδικότερα, το κεφάλαιο 3.2.2. των κατευθυντήριων γραμμών για τη χρήση σε ζωοτροφές των τροφίμων τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο, περιγράφει τα μέτρα για την αύξηση της χρήσης τροφίμων μη ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο ως ζωοτροφών και, μεταξύ άλλων, προτείνει οι έμποροι λιανικής πώλησης τροφίμων να μην χρειάζεται να είναι καταχωρίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει επίσης να δοθεί στο κεφάλαιο 1.3 των προαναφερόμενων κατευθυντήριων γραμμών, στο σχήμα 1: Το «διάγραμμα ροής από τα τρόφιμα στις ζωοτροφές» (35), όπου περιγράφεται λεπτομερώς όταν ένα προϊόν μπορεί να παρέχεται απευθείας σε επιχείρηση ζωοτροφών ή, στην περίπτωση προϊόντων ζωικής προέλευσης, υπόκειται πρώτα στους όρους του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα.

Οι γενικές διατάξεις που διέπουν τις πρώτες ύλες ζωοτροφών απαριθμούνται στο μέρος Α του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013. Πολλά παραδείγματα υποπροϊόντων και καταλοίπων του κλάδου απαριθμούνται στο μέρος Γ του εν λόγω παραρτήματος, ιδίως στο κεφάλαιο 13.

Πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη ο κατάλογος των υλικών των οποίων η διάθεση στην αγορά ή η χρήση για τη διατροφή των ζώων περιορίζεται ή απαγορεύεται σύμφωνα με το παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

7.2.   Παραδείγματα επιχειρήσεων που μπορούν να καταχωριστούν ή να μην καταχωριστούν σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών

Ανάλογα με τις οικείες δραστηριότητες και εγκαταστάσεις, ορισμένες επιχειρήσεις ενδέχεται να πρέπει να καταχωριστούν ή όχι σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, ως εξής:

7.2.1.   Υπεύθυνοι επιχειρήσεων μη εδώδιμων προϊόντων που εφοδιάζουν άμεσα ή έμμεσα μέρος της παραγωγής τους στην αλυσίδα ζωοτροφών, αλλά των οποίων η κύρια δραστηριότητα δεν βρίσκεται στην περιοχή των ζωοτροφών

Παραδείγματα:

| — | κλάδος χημικών: παραγωγή θειικού σιδήρου, οργανικών οξέων, νατρίου ή υδροξειδίου του ασβεστίου για την παραγωγή αλάτων λιπαρών οξέων |
| --- | --- |

—

κλάδος χημικών: παραγωγή θειικού σιδήρου, οργανικών οξέων, νατρίου ή υδροξειδίου του ασβεστίου για την παραγωγή αλάτων λιπαρών οξέων

| — | παραγωγή βιοαιθανόλης: στερεά απόσταξης, πρωτεΐνες δημητριακών |
| --- | --- |

—

παραγωγή βιοαιθανόλης: στερεά απόσταξης, πρωτεΐνες δημητριακών

| — | φαρμακευτική βιομηχανία |
| --- | --- |

—

φαρμακευτική βιομηχανία

| — | λατομείο/ορυχεία: ανόργανα άλατα |
| --- | --- |

—

λατομείο/ορυχεία: ανόργανα άλατα

| α) | Ορισμένοι παραγωγοί ή προμηθευτές ενδέχεται να μην γνωρίζουν πάντοτε ότι τα προϊόντα ή οι πρώτες ύλες τους θα μπορούσαν να εισέλθουν έμμεσα στην αλυσίδα ζωοτροφών μετά την πώλησή τους. Συνεπώς, μπορεί να είναι ή όχι η πρόθεσή τους να διαθέσουν ζωοτροφές στην αγορά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για δραστηριότητες και/ή εγκαταστάσεις, οι οποίες κανονικά έχουν λίγη σχέση με τον τομέα των ζωοτροφών και μπορούν να διαθέτουν στην αγορά ένα ελάχιστο μέρος των προϊόντων τους (36) συνήθως μέσω ενδιάμεσων φορέων εκμετάλλευσης, οι οποίοι θα μπορούσαν, μεταξύ άλλων, να διοχετεύσουν τα εν λόγω προϊόντα στην αλυσίδα ζωοτροφών για την παραγωγή πρόσθετων υλών και/ή πρώτων υλών ζωοτροφών. Για παράδειγμα:






  — | ο πρώτος προμηθευτής ορισμένων προϊόντων (37) (για παράδειγμα, ένα λατομείο) δεν είναι αναγκαίο να θεωρείται υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών και, επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτούν καταχώριση. Η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει όταν το προϊόν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ζωοτροφών. Για παράδειγμα, με τον ενδιάμεσο φορέα εκμετάλλευσης που θέτει τα προϊόντα στην αγορά υπόψη των παραγωγών πρόσθετων υλών ζωοτροφών, οι οποίοι πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι και οι δύο σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- | --- |

α)

Ορισμένοι παραγωγοί ή προμηθευτές ενδέχεται να μην γνωρίζουν πάντοτε ότι τα προϊόντα ή οι πρώτες ύλες τους θα μπορούσαν να εισέλθουν έμμεσα στην αλυσίδα ζωοτροφών μετά την πώλησή τους. Συνεπώς, μπορεί να είναι ή όχι η πρόθεσή τους να διαθέσουν ζωοτροφές στην αγορά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για δραστηριότητες και/ή εγκαταστάσεις, οι οποίες κανονικά έχουν λίγη σχέση με τον τομέα των ζωοτροφών και μπορούν να διαθέτουν στην αγορά ένα ελάχιστο μέρος των προϊόντων τους (36) συνήθως μέσω ενδιάμεσων φορέων εκμετάλλευσης, οι οποίοι θα μπορούσαν, μεταξύ άλλων, να διοχετεύσουν τα εν λόγω προϊόντα στην αλυσίδα ζωοτροφών για την παραγωγή πρόσθετων υλών και/ή πρώτων υλών ζωοτροφών. Για παράδειγμα:

—

ο πρώτος προμηθευτής ορισμένων προϊόντων (37) (για παράδειγμα, ένα λατομείο) δεν είναι αναγκαίο να θεωρείται υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών και, επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτούν καταχώριση. Η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει όταν το προϊόν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ζωοτροφών. Για παράδειγμα, με τον ενδιάμεσο φορέα εκμετάλλευσης που θέτει τα προϊόντα στην αγορά υπόψη των παραγωγών πρόσθετων υλών ζωοτροφών, οι οποίοι πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι και οι δύο σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| — | Ο προμηθευτής ορισμένων χημικών προϊόντων (38) (για παράδειγμα, υδροξείδιο του ασβεστίου και βουτυρικό οξύ) το οποίο σε μεταγενέστερο στάδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή προσθέτων ζωοτροφών/πρώτων υλών ζωοτροφών (για παράδειγμα, βουτυρικό ασβέστιο) που είναι προϊόν της χημικής αντίδρασής τους δεν είναι αναγκαίο να θεωρηθεί υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών και επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτήσουν καταχώριση. Η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει όταν το προϊόν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πρόσθετων υλών ζωοτροφών/πρώτων υλών ζωοτροφών, δηλαδή με τον παραγωγό πρόσθετης ύλης/υλικού ζωοτροφών, που πρέπει να καταγράφεται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. |
| --- | --- |

—

Ο προμηθευτής ορισμένων χημικών προϊόντων (38) (για παράδειγμα, υδροξείδιο του ασβεστίου και βουτυρικό οξύ) το οποίο σε μεταγενέστερο στάδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή προσθέτων ζωοτροφών/πρώτων υλών ζωοτροφών (για παράδειγμα, βουτυρικό ασβέστιο) που είναι προϊόν της χημικής αντίδρασής τους δεν είναι αναγκαίο να θεωρηθεί υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών και επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτήσουν καταχώριση. Η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει όταν το προϊόν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πρόσθετων υλών ζωοτροφών/πρώτων υλών ζωοτροφών, δηλαδή με τον παραγωγό πρόσθετης ύλης/υλικού ζωοτροφών, που πρέπει να καταγράφεται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| β) | Ωστόσο, εάν ο πρώτος προμηθευτής διαθέτει στην αγορά προϊόντα προοριζόμενα να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή, συμπεριλαμβανομένων των εξής:






  — | πρόσθετα ζωοτροφών (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003) |
| --- | --- | --- |

β)

Ωστόσο, εάν ο πρώτος προμηθευτής διαθέτει στην αγορά προϊόντα προοριζόμενα να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

—

πρόσθετα ζωοτροφών (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003)

| — | και/ή πρώτες ύλες ζωοτροφών (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009), |
| --- | --- |

—

και/ή πρώτες ύλες ζωοτροφών (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009),

στη συνέχεια, ο προμηθευτής πρέπει να έχει καταχωριστεί ως υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

7.2.2.   Επιχειρήσεις τροφίμων που προμηθεύουν μέρος της παραγωγής τους στην αλυσίδα ζωοτροφών, αλλά των οποίων η κύρια δραστηριότητα δεν βρίσκεται στον τομέα των ζωοτροφών

Στις περιπτώσεις αυτές, μπορεί να αποτελεί ή όχι πρόθεση της επιχείρησης τροφίμων να παράγει ζωοτροφές, αλλά στο πλαίσιο της δραστηριότητάς της (μικρό στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά με ορισμένες εξαιρέσεις, όπως εγκαταστάσεις τροφίμων που πραγματοποιούν εκχύλιση φυτικού ελαίου) παράγονται υποπροϊόντα ζωικής και μη ζωικής προέλευσης τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά στη βιομηχανία ζωοτροφών. Επίσης, ορισμένα τρόφιμα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο μπορούν να διατίθενται στην αλυσίδα ζωοτροφών (39).

Στη συνέχεια, λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα κριτήρια και σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, μπορούν να παρατηρηθούν τα ακόλουθα είδη καταστάσεων:

| α) | Εγκαταστάσεις τροφίμων (περιλαμβανομένων επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν ζωικά υποπροϊόντα (περιλαμβανομένων τροφίμων ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση) σε μονάδα μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων/πρώην μονάδα μεταποίησης τροφίμων (40) οι οποίες θα τις μεταποιήσουν σε πρώτες ύλες ζωοτροφών (41)

  Στα παραδείγματα περιλαμβάνονται προϊόντα από:






  — | σφαγεία/εργαστήρια τεμαχισμού/μονάδες μεταποίησης κρέατος |
| --- | --- | --- |

α)

Εγκαταστάσεις τροφίμων (περιλαμβανομένων επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν ζωικά υποπροϊόντα (περιλαμβανομένων τροφίμων ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση) σε μονάδα μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων/πρώην μονάδα μεταποίησης τροφίμων (40) οι οποίες θα τις μεταποιήσουν σε πρώτες ύλες ζωοτροφών (41)

Στα παραδείγματα περιλαμβάνονται προϊόντα από:

—

σφαγεία/εργαστήρια τεμαχισμού/μονάδες μεταποίησης κρέατος

| — | εργαστήρια τεμαχισμού ιχθύων |
| --- | --- |

—

εργαστήρια τεμαχισμού ιχθύων

| — | βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων (είδη ζαχαροπλαστικής, ζυμαρικά ή βιομηχανικός κλάδος παραγωγής πίτσας): προϊόντα που περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα όπως αυγά, γάλα, κρέας ή ψάρια και/ή τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο και περιέχουν αυτά τα ζωικά υποπροϊόντα |
| --- | --- |

—

βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων (είδη ζαχαροπλαστικής, ζυμαρικά ή βιομηχανικός κλάδος παραγωγής πίτσας): προϊόντα που περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα όπως αυγά, γάλα, κρέας ή ψάρια και/ή τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο και περιέχουν αυτά τα ζωικά υποπροϊόντα

| — | επιχειρήσεις λιανικής πώλησης όπως κρεοπωλεία και ιχθυοπωλεία |
| --- | --- |

—

επιχειρήσεις λιανικής πώλησης όπως κρεοπωλεία και ιχθυοπωλεία

| — | σουπερμάρκετ |
| --- | --- |

—

σουπερμάρκετ

Στην περίπτωση αυτή, όταν η επιχείρηση τροφίμων προμηθεύει προϊόντα (42) για περαιτέρω επεξεργασία σε μονάδες μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων, η επιχείρηση τροφίμων δεν πρέπει να θεωρηθεί ως επιχείρηση ζωοτροφών και, επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτούν καταχώριση σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Στη συνέχεια, η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει με τα ζωικά υποπροϊόντα και/ή την προηγούμενη μονάδα μεταποίησης τροφίμων που παράγει τις πρώτες ύλες ζωοτροφών και θα πρέπει να καταχωριστεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| β) | Εγκαταστάσεις τροφίμων (περιλαμβανομένων επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε μονάδα μεταποίησης οι οποίες θα τα μεταποιήσουν σε πρώτες ύλες ζωοτροφών (43)

  Παραδείγματα:






  — | βιομηχανίες μεταποίησης τροφίμων (π.χ. βιομηχανία κατεψυγμένων λαχανικών, βιομηχανία κονσερβοποίησης, βιομηχανία ποτών): τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο |
| --- | --- | --- |

β)

Εγκαταστάσεις τροφίμων (περιλαμβανομένων επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε μονάδα μεταποίησης οι οποίες θα τα μεταποιήσουν σε πρώτες ύλες ζωοτροφών (43)

Παραδείγματα:

—

βιομηχανίες μεταποίησης τροφίμων (π.χ. βιομηχανία κατεψυγμένων λαχανικών, βιομηχανία κονσερβοποίησης, βιομηχανία ποτών): τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο

| — | αρτοποιεία: ψωμί (που δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης) |
| --- | --- |

—

αρτοποιεία: ψωμί (που δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης)

| — | σουπερμάρκετ και άλλα καταστήματα λιανικής πώλησης: λαχανικά, φρούτα κ.λπ. |
| --- | --- |

—

σουπερμάρκετ και άλλα καταστήματα λιανικής πώλησης: λαχανικά, φρούτα κ.λπ.

Στην περίπτωση αυτή, όταν η επιχείρηση τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) προμηθεύει προϊόντα (44) για περαιτέρω επεξεργασία σε μονάδες μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων, η επιχείρηση τροφίμων δεν πρέπει να θεωρηθεί ως επιχείρηση ζωοτροφών και, επομένως, οι αρμόδιες αρχές δεν είναι αναγκαίο να απαιτούν καταχώριση σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Η αλυσίδα ζωοτροφών μπορεί να αρχίσει με τη μονάδα μεταποίησης που παράγει τις πρώτες ύλες ζωοτροφών και η οποία θα πρέπει να καταχωριστεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

| γ) | Εγκαταστάσεις τροφίμων (πλην των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν ζωικά υποπροϊόντα και/ή παράγωγα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων πρώην τροφίμων ζωικής προέλευσης, σε επιχειρήσεις ζωοτροφών (πλην των μονάδων μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων) (45)

  Παραδείγματα:






  — | Παρέκκλιση που εφαρμόζεται στη γαλακτοβιομηχανία: γάλα, προϊόντα με βάση το γάλα και ορισμένα παράγωγα του γάλακτος που ορίζονται στο παράρτημα X κεφάλαιο II τμήμα 4 μέρος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 |
| --- | --- | --- |

γ)

Εγκαταστάσεις τροφίμων (πλην των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν ζωικά υποπροϊόντα και/ή παράγωγα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων πρώην τροφίμων ζωικής προέλευσης, σε επιχειρήσεις ζωοτροφών (πλην των μονάδων μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων) (45)

Παραδείγματα:

—

Παρέκκλιση που εφαρμόζεται στη γαλακτοβιομηχανία: γάλα, προϊόντα με βάση το γάλα και ορισμένα παράγωγα του γάλακτος που ορίζονται στο παράρτημα X κεφάλαιο II τμήμα 4 μέρος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011

Στην περίπτωση αυτή, όταν εγκαταστάσεις τροφίμων παρέχουν ζωικά υποπροϊόντα απευθείας σε επιχειρήσεις ζωοτροφών για να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες ζωοτροφών, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων θα πρέπει να καταχωρίζονται ως υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, επιπλέον της καταχώρισης σύμφωνα με τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα (46).

Εάν η επιχείρηση ζωοτροφών στην οποία προμηθεύονται τα υποπροϊόντα είναι παραγωγός τροφών για ζώα συντροφιάς, πρέπει επίσης να εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα.

| δ) | Εγκαταστάσεις τροφίμων (πλην των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν υποπροϊόντα και τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο (47) προκειμένου να τροφοδοτηθούν επιχειρήσεις εκτός των μονάδων μεταποίησης
  Παραδείγματα:






  — | αλευροποιία: πίτυρο, πίτυρο σίτου |
| --- | --- | --- |

δ)

Εγκαταστάσεις τροφίμων (πλην των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης) που προμηθεύουν υποπροϊόντα και τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο (47) προκειμένου να τροφοδοτηθούν επιχειρήσεις εκτός των μονάδων μεταποίησης

Παραδείγματα:

—

αλευροποιία: πίτυρο, πίτυρο σίτου

| — | βιομηχανία ζάχαρης: πούλπα ζαχαροτεύτλων, |
| --- | --- |

—

βιομηχανία ζάχαρης: πούλπα ζαχαροτεύτλων,

| — | βιομηχανία τσιπ: φλοιοί γεωμήλων |
| --- | --- |

—

βιομηχανία τσιπ: φλοιοί γεωμήλων

| — | ζυθοποιείο: σπόροι ζυθοποιίας |
| --- | --- |

—

ζυθοποιείο: σπόροι ζυθοποιίας

| — | οινοπνευματοποιός: υγροί σπόροι απόσταξης (WDG) και αποξηραμένος σπόρος απόσταξης με διαλυτά συστατικά (DDGS) |
| --- | --- |

—

οινοπνευματοποιός: υγροί σπόροι απόσταξης (WDG) και αποξηραμένος σπόρος απόσταξης με διαλυτά συστατικά (DDGS)

| — | μονάδα παρασκευής χυμού: πολτός πορτοκαλιού |
| --- | --- |

—

μονάδα παρασκευής χυμού: πολτός πορτοκαλιού

Στην περίπτωση αυτή, η εγκατάσταση τροφίμων θα πρέπει να θεωρείται επιχείρηση ζωοτροφών και θα πρέπει να καταχωρίζεται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, όπου τα προϊόντα προορίζονται να χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των ζώων από το στόμα.

| ε) | Επιχειρήσεις ζωοτροφών πλην των μονάδων μεταποίησης που προμηθεύονται μικρές ποσότητες τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση) μη ζωικής προέλευσης από επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων
  Παραδείγματα:






  — | παραγωγοί προϊόντων μικρής κλίμακας που προμηθεύονται τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης από τοπικές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων |
| --- | --- | --- |

ε)

Επιχειρήσεις ζωοτροφών πλην των μονάδων μεταποίησης που προμηθεύονται μικρές ποσότητες τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση) μη ζωικής προέλευσης από επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων

Παραδείγματα:

—

παραγωγοί προϊόντων μικρής κλίμακας που προμηθεύονται τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης από τοπικές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων

Η επιχείρηση λιανικής πώλησης τροφίμων που έχει καταχωριστεί ή εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004, η οποία διαθέτει στην αγορά τρόφιμα, σύμφωνα με τις διατάξεις της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, σε επιχείρηση ζωοτροφών που συλλέγει τα τρόφιμα για μετατροπή σε ζωοτροφές ή τα μετατρέπει απευθείας σε ζωοτροφές, δεν χρειάζεται να θεωρείται επιχείρηση ζωοτροφών και, ως εκ τούτου, οι αρμόδιες αρχές δεν χρειάζονται καταχώριση σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Στη συνέχεια, η αλυσίδα ζωοτροφών θα αρχίσει με την υπεύθυνο επιχείρησης ζωοτροφών, ο οποίος θα χρησιμοποιεί τις πρώτες ύλες αυτές καθαυτές και θα παράγει τις τελικές σύνθετες ζωοτροφές και ο οποίος θα πρέπει να έχει καταχωριστεί στη συνέχεια σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Έτσι, για παράδειγμα, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών, όπως οι μικροί τοπικοί μικρής κλίμακας παραγωγοί τροφών για ζώα συντροφιάς (που παράγουν μπισκότων για σκύλους) θα μπορούσαν επίσης να αγοράσουν ορισμένα τρόφιμα από επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων με την πρόθεση να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες ζωοτροφών. Οι εν λόγω επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων διαθέτουν στην αγορά εμπορεύματα τα οποία στη συνέχεια προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες ζωοτροφών από επιχείρηση ζωοτροφών, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις ισχύουσες διατάξεις και τους περιορισμούς που προβλέπονται στη νομοθεσία, καθώς και να μπορεί να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η ιχνηλασιμότητα και οι αρμόδιες αρχές να μπορούν εύκολα να έχουν πλήρη γνώση όλων των προμηθευτών.

| — | Αγρότες που προμηθεύονται τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης τα οποία δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση, από τοπικές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων |
| --- | --- |

—

Αγρότες που προμηθεύονται τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης τα οποία δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση, από τοπικές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων

Το άρθρο 5 παράγραφος 6 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών προβλέπει ότι οι αγρότες προμηθεύονται και χρησιμοποιούν ζωοτροφές μόνον από εγκαταστάσεις οι οποίες είναι εγγεγραμμένες ή/και έχουν εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζώων. Ως εκ τούτου, στην περίπτωση που οι επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων πωλούν το προϊόν ως ζωοτροφές, θα πρέπει να θεωρούνται επιχειρήσεις ζωοτροφών και να καταχωρίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών, καθώς πρέπει να θεωρείται ότι προμηθεύουν απευθείας μια πρώτη ύλη ζωοτροφών (πρώην τρόφιμα) για τη χορήγηση τροφής από το στόμα στα ζώα της εκμετάλλευσης.

7.2.3.   Μονάδες μεταποίησης ζωικών υποπροϊόντων και άλλες μονάδες μεταποίησης που προμηθεύουν ζωοτροφές επιχειρήσεις ζωοτροφών

Παραδείγματα:

| — | παραγωγή μεταποιημένων ζωικών πρωτεϊνών (ΜΖΠ), ζωικού λίπους κ.λπ. |
| --- | --- |

—

παραγωγή μεταποιημένων ζωικών πρωτεϊνών (ΜΖΠ), ζωικού λίπους κ.λπ.

| — | παραγωγή πρώτων υλών ζωοτροφών από τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ψωμί, μπισκότα, προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά κ.λπ.) |
| --- | --- |

—

παραγωγή πρώτων υλών ζωοτροφών από τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ψωμί, μπισκότα, προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά κ.λπ.)

| — | Επεξεργασία πρώτης ύλης ζωοτροφών από άλλη πρώτη ύλη ζωοτροφών: παραγωγή ενσιρωμένων ζωοτροφών από πολτό πορτοκαλιού |
| --- | --- |

—

Επεξεργασία πρώτης ύλης ζωοτροφών από άλλη πρώτη ύλη ζωοτροφών: παραγωγή ενσιρωμένων ζωοτροφών από πολτό πορτοκαλιού

Στην περίπτωση αυτή, οι μονάδες επεξεργασίας ζωικών υποπροϊόντων και οι πρώην μονάδες επεξεργασίας τροφίμων που προμηθεύουν πρώτες ύλες ζωοτροφών στους υπευθύνους επιχειρήσεων ζωοτροφών θα πρέπει να καταχωρίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

8.   ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ — ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

Ερώτηση 1

«Έχω μια αγροτική εκμετάλλευση με βοοειδή. Παράγω δική μου ζωοτροφή από τη συγκομιδή δημητριακών στη δική μου γη. Για την παραγωγή των εν λόγω ζωοτροφών χρησιμοποιώ επίσης προϊόντα που περιέχουν πρόσθετα. Πρέπει να συμμορφωθώ με τις απαιτήσεις του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Πολλά προϊόντα ζωοτροφών περιέχουν πρόσθετα και είναι σημαντικό να επικεντρωθούμε στον τρόπο με τον οποίο διατίθεται το προϊόν. Όλες οι ζωοτροφές πρέπει να διατίθενται στην αγορά σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009 ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003.

Κατά τη χρήση προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο ως «πρόσθετες ύλες» ή «προμείγματα», οι αγρότες πρέπει να συμμορφώνονται με το παράρτημα II του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, με εξαίρεση τη χρήση «πρόσθετων υλών ενσίρωσης» ή «προμειγμάτων που περιέχουν πρόσθετες ύλες ενσίρωσης».

Η χρήση «συμπληρωματικών ζωοτροφών» δεν απαιτεί τη συμμόρφωση με το παράρτημα II του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Η διαχωριστική γραμμή μεταξύ των προμειγμάτων και των συμπληρωματικών ζωοτροφών ορίζεται στο άρθρο 8 παράγραφος 1 —περιεχόμενο των πρόσθετων— του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, της 13ης Ιουλίου 2009, σχετικά με τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών.

«Με την επιφύλαξη των όρων χρήσης που προβλέπονται στη σχετική νομική πράξη δυνάμει της οποίας χορηγείται άδεια στην οικεία πρόσθετη ύλη ζωοτροφών, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών και οι συμπληρωματικές ζωοτροφές δεν περιλαμβάνουν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που ενσωματώνονται σε επίπεδα υπερεκατονταπλάσια της σχετικής ορισμένης μέγιστης περιεκτικότητας σε πλήρεις ζωοτροφές ή πενταπλάσια σε περίπτωση κοκκιδιοστατικών και ιστομονοστατικών.»

Ερώτηση 2

Ερώτηση 2

«Έχω μια αγροτική εκμετάλλευση με βοοειδή. Παράγω δική μου ζωοτροφή από τη συγκομιδή δημητριακών στη δική μου γη. Για την παραγωγή των εν λόγω ζωοτροφών χρησιμοποιώ επίσης πρόσθετα/προμείγματα. Πρέπει να καταχωρίσω το αγρόκτημά μου ή όχι; Με ποια παραρτήματα θα πρέπει να συμμορφώνομαι; Θα πρέπει να ζητήσω έγκριση σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 183/2005;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις που παράγουν ζωοτροφές για τη διατροφή των ζώων τους πρέπει να καταχωρίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών και, στην περίπτωση αυτή, να συμμορφώνονται με το παράρτημα I, το παράρτημα II και το παράρτημα III του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Κατά την παραγωγή πρώτων υλών ζωοτροφών και σύνθετων ζωοτροφών (συμπληρωματικές ζωοτροφές ή πλήρεις ζωοτροφές) σε πρωτογενές επίπεδο, εφαρμόζεται το παράρτημα I και η ορθή γεωργική πρακτική. Εάν η εκμετάλλευση χρησιμοποιεί πρόσθετες ύλες ζωοτροφών (πλην των πρόσθετων υλών ενσίρωσης) ή προμείγματα στην παραγωγή ζωοτροφών για χρήση στη δική της εκμετάλλευση, εφαρμόζονται τα συστήματα του παραρτήματος II και του συστήματος HACCP.

Οι αγρότες συμμορφώνονται με τις διατάξεις του παραρτήματος III όσον αφορά τη σίτιση των ζώων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων.

Οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις που παράγουν για τις αποκλειστικές ανάγκες των εκμεταλλεύσεών τους, σύνθετες ζωοτροφές χρησιμοποιώντας πρόσθετες ύλες ζωοτροφών ή προμείγματα που περιέχουν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών και που αναφέρονται στο κεφάλαιο 3 του παραρτήματος IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών εξασφαλίζουν ότι εγκρίνονται από τις αρμόδιες αρχές.

Ερώτηση 3

Ερώτηση 3

«Είμαι ψαράς και παράγω δολώματα για ντόπιους ψαράδες γύρω από το χωριό μου. Είμαι υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Τα δολώματα αλιείας που είναι σχεδιασμένα για να είναι διασκορπισμένα για την προσέλκυση ψαριών σε μια περιοχή (συχνά γνωστά ως δολώματα εδάφους) θεωρούνται ότι εμπίπτουν στον ορισμό των ζωοτροφών που καλύπτεται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002.

Ως εκ τούτου, οι παραγωγοί των εν λόγω αλεσμένων δολωμάτων πρέπει να θεωρούνται υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών και να καταχωρίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών. Ωστόσο, στις περιπτώσεις «ιδιωτικής εγχώριας παραγωγής» δολωμάτων που χρησιμοποιούνται για ψάρια εγχώριας κατανάλωσης, οι παραγωγοί εξαιρούνται από την απαίτηση καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ωστόσο, τα δολώματα αλιείας που προορίζονται να προσαρτηθούν σε άγκιστρο αλιείας του οποίου ο σκοπός, συνεπώς, δεν ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες ενός ζώου δεν θα πρέπει να θεωρούνται ζωοτροφές.

Αυτό συνάδει επίσης με την ενωσιακή νομοθεσία, λαμβανομένης υπόψη την αναφορά στο άρθρο 18 του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα όσον αφορά τους σκώληκες σκωληκοκαλλιέργειας και τους γαιοσκώληκες για δολώματα αλιείας στο πλαίσιο της διατροφής των ζώων (48), καθώς και τις διατάξεις του παραρτήματος X κεφάλαιο III του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011.

48

Ερώτηση 4

Ερώτηση 4

«Είμαι ιδιοκτήτης μιας μονάδας επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων. Αγοράζω προϊόντα από τις επιχειρήσεις τροφίμων για την παραγωγή πρώτων υλών ζωοτροφών, τις οποίες στη συνέχεια πωλώ σε παραγωγούς σύνθετων ζωοτροφών. Ωστόσο, οι προμηθευτές μου επισημαίνουν τα προϊόντα που αγοράζω ως απόβλητα. Είναι αποδεκτή αυτή η επισήμανση από την πλευρά του προμηθευτή μου;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Όχι. Τα ζωικά υποπροϊόντα αναμεμειγμένα με απόβλητα και επισημασμένα ως απόβλητα δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται για τη διατροφή εκτρεφόμενων ζώων. Τα ζωικά υποπροϊόντα μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο σύμφωνα με τη νομοθεσία για τα ζωικά υποπροϊόντα για την παραγωγή ορισμένων τεχνικών προϊόντων ή ως απόβλητα.

Μια εγκατάσταση τροφίμων (όπως ένα σφαγείο) μπορεί να παρέχει μόνο ζωικά υποπροϊόντα της κατηγορίας 3 σε μια μονάδα επεξεργασίας ζωικών υποπροϊόντων που προορίζεται για την παραγωγή ζωοτροφών για εκτρεφόμενα ζώα. Στην περίπτωση αυτή, δεν εφαρμόζεται η οδηγία-πλαίσιο για τα απόβλητα.

Επομένως, τα εν λόγω προϊόντα ζωικής προέλευσης θα πρέπει να επισημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παραρτήματος VIII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 142/2011 και του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.

Στο παράρτημα II του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, στο τμήμα «ΠΑΡΑΓΩΓΗ», στο σημείο 8 ορίζεται επίσης ότι «Η επισήμανση των προϊόντων πρέπει να υποδεικνύει με σαφή τρόπο αν προορίζονται για ζωοτροφές ή για άλλους σκοπούς. Αν ο παραγωγός δηλώσει ότι μια συγκεκριμένη παρτίδα ενός προϊόντος δεν προορίζεται για χρήση σε ζωοτροφές ή τρόφιμα, αυτή η δήλωση δεν τροποποιείται αργότερα από έναν υπεύθυνο επιχείρησης σε μεταγενέστερο στάδιο της αλυσίδας.»

Όσον αφορά την ασφάλεια και την ακεραιότητα της διατροφικής αλυσίδας, τα τρόφιμα που δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο και διατίθενται στην αγορά ως απόβλητα θα πρέπει να εξαιρεθούν από την εισαγωγή στην τροφική αλυσίδα (49). Συνεπώς, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών δεν μπορούν να χρησιμοποιούν τα εν λόγω προϊόντα όταν παράγουν ζωοτροφές στις εγκαταστάσεις τους.

49

Ερώτηση 5

Ερώτηση 5

«Έχω μια επιχείρηση ζωοτροφών. Σύμφωνα με τις συμβουλές των αρμόδιων αρχών της χώρας μου, είμαι υποχρεωμένος να αγοράζω προϊόντα από εταιρείες παραγωγής ζωοτροφών ή τροφίμων που έχουν καταχωριστεί ή εγκριθεί βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005. Ωστόσο, όταν αγοράζω ορισμένα προϊόντα από μια εταιρεία σε άλλο κράτος μέλος και ζητώ αποδεικτικά ότι η εν λόγω εταιρεία είναι καταχωρισμένη σύμφωνα με τον εν λόγω κανονισμό, μου λένε ότι δεν είναι απαραίτητο, διότι σε εθνικό επίπεδο έχουν ήδη καταχωριστεί σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 (κανονισμός για τα ζωικά υποπροϊόντα).»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Ισχύει η καταχώριση και/ή η έγκριση σύμφωνα και με τους δύο κανονισμούς. Οι πρακτικές λεπτομέρειες μπορούν να ρυθμιστούν από τα κράτη μέλη (π.χ. ένας ενιαίος αριθμός εγγραφής/έγκρισης ή όχι, ένας μόνο κατάλογος που αναφέρεται είτε στις πράξεις είτε σε 2 χωριστούς καταλόγους).

Η καταχώριση σύμφωνα με άλλη νομοθετική πράξη της ΕΕ σχετικά με τον τομέα των ζωοτροφών και η καταχώριση σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών μπορεί να συνδυαστεί με την προϋπόθεση ότι τηρούνται οι σχετικοί κανόνες για κάθε σύστημα καταχώρισης και η αρμόδια αρχή αποφασίζει να θέσει σε λειτουργία το εν λόγω συνδυασμένο σύστημα καταχώρισης.

Ερώτηση 6

Ερώτηση 6

«Είμαι υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών που παράγει πρώτες ύλες τροφών για ζώα συντροφιάς (50). Οι τροφές για ζώα συντροφιάς μπορεί να περιέχουν προϊόντα όπως το ωμό κρέας (συμπεριλαμβανομένων των εντοσθίων, των οστών και του λίπους) ή τα φρούτα και τα λαχανικά, τα φυτικά έλαια, το ελαιόλαδο κ.λπ.

Από την άλλη πλευρά, ως υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών, πρέπει να μεριμνήσω ώστε να καταχωριστώ (ή να λάβω έγκριση) σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 183/2005 όπως κάθε παραγωγός ζωοτροφών, για τα ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων και για τα ζώα που δεν χρησιμοποιούνται για τον σκοπό αυτό. Θα πρέπει να καταχωριστεί η επιχείρησή μου σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/09 (άρθρο 24) ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 183/2005;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Ισχύει η καταχώριση και/ή η έγκριση σύμφωνα και με τους δύο κανονισμούς.

Η επιχείρηση θα πρέπει να εγκριθεί σύμφωνα με το άρθρο 24 παράγραφος 1 στοιχείο ε) του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα και να καταχωριστεί σύμφωνα με το άρθρο 9 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ως παραγωγός τροφών για ζώα συντροφιάς θα πρέπει επίσης να προσέξετε τις απαιτήσεις σχετικά με την ιχνηλασιμότητα που ορίζονται στα άρθρα 21 και 22, στους αυτοελέγχους που ορίζονται στο άρθρο 28 και στο σχέδιο HACCP που ορίζεται στο άρθρο 29 του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα.

Οι πρακτικές λεπτομέρειες μπορούν να ρυθμιστούν από τα κράτη μέλη (π.χ. ένας ενιαίος αριθμός εγγραφής/έγκρισης ή όχι, ένας μόνο κατάλογος που αναφέρεται είτε στις πράξεις είτε σε δύο χωριστούς καταλόγους). Όλες οι δραστηριότητες που πραγματοποιούν οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών πρέπει να είναι λεπτομερείς και να εξασφαλίζεται ότι η εγκατάσταση συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις που καθορίζονται στον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ερώτηση 7

Ερώτηση 7

«Έχω μια διαδικτυακή επιχείρηση. Εισάγω τροφές για ζώα συντροφιάς και πωλώ απευθείας στους ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς. Θεωρείται ότι για τον λόγο αυτό εμπίπτω στην έννοια του “λιανικού εμπορίου” που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Επειδή δεν υπάρχουν ειδικές διατάξεις σχετικά με τις διαδικτυακές πωλήσεις όσον αφορά την υγιεινή των ζωοτροφών, δεν υπάρχει λόγος να θεωρηθεί ότι οι διαδικτυακές πωλήσεις δεν εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της λιανικής πώλησης τροφών για ζώα συντροφιάς, όπως προβλέπεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Πρόκειται απλώς για ένα από τα πολλά επιχειρηματικά μοντέλα όπου ο χειρισμός καθώς και η αποθήκευση των ζωοτροφών γίνεται στα σημεία πώλησης ή παράδοσης στους τελικούς χρήστες. Με άλλα λόγια, ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών δεν είναι άμεσα εφαρμοστέος όσον αφορά τις τροφές για ζώα συντροφιάς που πωλούνται στο διαδίκτυο απευθείας στον τελικό χρήστη (ιδιοκτήτη ζώων συντροφιάς).

Για την εφαρμογή του κανονισμού σχετικά με την υγιεινή των ζωοτροφών δεν είναι η ιδιότητα της επιχείρησης λιανικής πώλησης με βάση τα διάφορα στάδια των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων («επιχείρηση λιανικής πώλησης τροφών για ζώα συντροφιάς» ή «εισαγωγέας») που έχει σημασία, αλλά η ίδια η δραστηριότητα. Το άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο γ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών προβλέπει ρητά ότι ο εν λόγω κανονισμός εφαρμόζεται στις εισαγωγές και εξαγωγές ζωοτροφών από και προς τρίτες χώρες. Ως εκ τούτου, ακόμη και αν κάποιος πραγματοποιεί λιανικές πωλήσεις τροφών για ζώα συντροφιάς, η δραστηριότητα που εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών εξακολουθεί να πρέπει να συμμορφώνεται με τον κανονισμό σχετικά με την υγιεινή των ζωοτροφών όσον αφορά τις εισαγωγές τροφών για ζώα συντροφιάς.

Ωστόσο, η εξαίρεση του πεδίου εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών δεν συνεπάγεται ότι άλλες απαιτήσεις, όπως για παράδειγμα η επισήμανση των ζωοτροφών δεν πρέπει να εφαρμόζονται στις ζωοτροφές που διατίθενται στην αγορά.

Από την άλλη πλευρά, εάν η δραστηριότητα των διαδικτυακών πωλήσεων περιλαμβάνει την πώληση ζωοτροφών όχι μόνο στους τελικούς χρήστες αλλά και την πώληση ζωοτροφών σε άλλες εγκαταστάσεις, εφαρμόζεται ο κανονισμός σχετικά με την υγιεινή των ζωοτροφών.

Οι τροφές για ζώα συντροφιάς μπορούν να εισάγονται στην Ένωση μόνον εφόσον η παρτίδα συμμορφώνεται με όλες τις διατάξεις της νομοθεσίας για τα ζωικά υποπροϊόντα.

Ερώτηση 8

Ερώτηση 8

«Έχω κατάστημα πώλησης ζώων συντροφιάς και πωλώ τροφές για ζώα συντροφιάς. Ταυτόχρονα πωλώ και μικρές ποσότητες ζωοτροφών για ζωικά είδη παραγωγής τροφίμων, όπως κουνέλια ή κοτόπουλα για καταναλωτές που έχουν εκθρέψει τα εν λόγω ζώα για ιδιωτική οικιακή κατανάλωση. Δεδομένου ότι η λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005, πιστεύω ότι δεν χρειάζεται καταχώριση».

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Πράγματι, η λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς δεν εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Ωστόσο, τα κουνέλια και τα κοτόπουλα, για παράδειγμα, δεν μπορούν να θεωρηθούν ζώα συντροφιάς και η λιανική πώληση της εν λόγω ζωοτροφής δεν εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών· επομένως, το κατάστημα ζώων συντροφιάς, για τη δραστηριότητα αυτή, πρέπει να είναι τουλάχιστον να καταχωρισμένο σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 2.

Ερώτηση 9

Ερώτηση 9

«Είμαι κτηνίατρος και διευθύνω ένα νοσοκομείο ζώων. Επίσης, προσφέρω ταυτόχρονα στους πελάτες μου ειδικά προϊόντα για τη διατροφή των ζώων. Πρέπει να έχω καταχωριστεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Η παραγωγή και/ή η πώληση ζωοτροφών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων και η παραγωγή ζωοτροφών για ζώα συντροφιάς εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών και, για τις δραστηριότητες αυτές, ο κτηνίατρος ή το κτηνιατρείο πρέπει να καταχωριστούν ή, κατά περίπτωση, να εγκριθούν σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Η πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς θα μπορούσε να θεωρηθεί ως δραστηριότητα λιανικής πώλησης και, ως εκ τούτου, δεν θα ενέπιπτε στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Ωστόσο, τα κουνέλια και τα κοτόπουλα, για παράδειγμα, δεν μπορούν να θεωρηθούν ζώα συντροφιάς. Η λιανική πώληση των εν λόγω ζωοτροφών δεν εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών και, ως εκ τούτου, η εν λόγω δραστηριότητα πρέπει να καταχωριστεί ή, κατά περίπτωση, να εγκριθεί σύμφωνα με τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών.

9.   ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ — ΑΡΜΟΔΙΕΣ ΑΡΧΕΣ

ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ — ΑΡΜΟΔΙΕΣ ΑΡΧΕΣ

Ερώτηση 10

Ερώτηση 10

«Πώς πρέπει να ερμηνευτεί το άρθρο 10 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 — έγκριση για την παραγωγή προμειγμάτων (51);»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Το άρθρο 10 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών προβλέπει τα εξής:

«Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών εξασφαλίζουν ότι οι επιχειρήσεις υπό τον έλεγχό τους, που υπάγονται στον παρόντα κανονισμό, εγκρίνονται από την αρμόδια αρχή όταν... παρασκευάζουν ή/και διαθέτουν στην αγορά προμείγματα που παρασκευάζονται με πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2 του παραρτήματος IV του παρόντος κανονισμού.»

Ως εκ τούτου, υπάρχουν τρία είδη καταστάσεων:

| — | υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών παράγει και διαθέτει στην αγορά προμείγματα· |
| --- | --- |

—

υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών παράγει και διαθέτει στην αγορά προμείγματα·

| — | υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών διαθέτει στην αγορά προμείγματα· |
| --- | --- |

—

υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών διαθέτει στην αγορά προμείγματα·

| — | υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών παράγει προμείγματα. |
| --- | --- |

—

υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών παράγει προμείγματα.

Η τελευταία περίπτωση ισχύει μόνον εάν ο παραγωγός των προμειγμάτων εργάζεται για λογαριασμό ενός άλλου υπεύθυνου επιχείρησης ζωοτροφών ή ο παραγωγός χρησιμοποιεί μόνο τα προμείγματα στη δική του εγκατάσταση. Η παραγωγή προμειγμάτων για εσωτερική χρήση είναι ιδιαίτερα σημαντική για αυτές τις πρόσθετες ύλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών μόνο με τη μορφή προμείγματος.

Κατά συνέπεια, όλοι οι παραγωγοί προμειγμάτων τα οποία περιέχουν πρόσθετες ύλες οι οποίες αναφέρονται στο παράρτημα IV κεφάλαιο 2 για ίδια χρήση, καθώς και για διάθεση στην αγορά, χρειάζονται έγκριση για τη δραστηριότητα αυτή.

Ερώτηση 11

Ερώτηση 11

«Δωρεές τροφών για ζώα συντροφιάς σε τράπεζες τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί οι δωρεές από τα σουπερμάρκετ τροφών για ζώα συντροφιάς σε τράπεζες τροφίμων, με σκοπό την παροχή βοήθειας σε άτομα που βρίσκονται σε δύσκολες καταστάσεις και έχουν στην κατοχή τους ζώων συντροφιάς. Οι τράπεζες τροφίμων είναι διαμεσολαβητές για τη διανομή των προϊόντων τα οποία συνήθως πωλούνται σε συμβολική τιμή στους ενδιαφερομένους. Οι δωρεές αφορούν πολλά διαφορετικά προϊόντα χωρίς καμία σχέση μεταξύ τους (διαφορετικό μέγεθος, διαφορετική εμπορική ονομασία κ.λπ.). Εμπίπτει η δραστηριότητα αυτή στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 και θα πρέπει επίσης να απαιτείται ιχνηλασιμότητα στις περιπτώσεις δωρεάς τροφίμων για ζώα συντροφιάς από σουπερμάρκετ σε τράπεζα τροφίμων;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε), ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών δεν εφαρμόζεται στη λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς.

Θα μπορούσε να θεωρηθεί ότι η παροχή ζωοτροφών για ζώα συντροφιάς από σουπερμάρκετ (και άλλες επιχειρήσεις λιανικής πώλησης) σε τράπεζες τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί δραστηριότητα λιανικής σύμφωνα με το εθνικό δίκαιο και, ως εκ τούτου, να εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ωστόσο, σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, τα κράτη μέλη μπορούν να θεσπίζουν κανόνες και κατευθύνσεις σχετικά με τις δραστηριότητες που εξαιρούνται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Ωστόσο, οι γενικές απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας που ορίζονται στο άρθρο 18 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (52) εφαρμόζονται σε όλες τις δραστηριότητες που σχετίζονται, μεταξύ άλλων, με όλα τα στάδια διανομής των ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένης της διανομής ζωοτροφών για ζώα συντροφιάς από σουπερμάρκετ σε τράπεζες τροφίμων. Η τελευταία διάταξη προβλέπει μόνο τον στόχο που πρέπει να επιτευχθεί και όχι τα μέσα· ως εκ τούτου, παρέχει επαρκή ευελιξία για μια πρακτική προσέγγιση. Συνεπώς, προκειμένου να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας, οι οργανώσεις που συμμετέχουν σε αυτή τη μορφή διανομής πρέπει να τηρούν αρχεία σχετικά με το πού προμηθεύονται τις ζωοτροφές για ζώα συντροφιάς, και αν παρέχουν τροφή για ζώα συντροφιάς σε άλλον οργανισμό, πρέπει επίσης να τεκμηριώνουν με ποιον διανέμεται η τροφή για ζώα συντροφιάς. Η ιχνηλασιμότητα δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα για τις προσυσκευασμένες ζωοτροφές για ζώα συντροφιάς, αλλά μπορεί να πρέπει να δοθεί προσοχή από τα κράτη μέλη σε τροφές για ζώα συντροφιάς που πωλούνται χύμα.

52

Περισσότερες πληροφορίες παρέχονται στο έγγραφο «Οδηγός σχετικά με την εφαρμογή των άρθρων 11, 12, 14, 17, 18, 19 και 20 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 σχετικά με τη γενική νομοθεσία τροφίμων» (53).

53

Στην περίπτωση τροφών για ζώα συντροφιάς, εκτός των μεταποιημένων τροφών για ζώα συντροφιάς, οι οποίες φθάνουν το τελικό σημείο στην αλυσίδα παρασκευής ζωικών υποπροϊόντων σύμφωνα με το άρθρο 3 στοιχεία β) και γ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 142/2011, η τράπεζα τροφίμων πρέπει να υπόκειται σε έγκριση σύμφωνα με το άρθρο 24 παράγραφος 1 στοιχείο θ) ή ι) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009.

Ερώτηση 12

Ερώτηση 12

«Πώς μπορεί να εξεταστεί η δυνατότητα καταχώρισης της προσωρινής αποθήκευσης τροφών για ζώα συντροφιάς βάσει του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών προβλέπει τα εξής: «Ο παρών κανονισμός δεν εφαρμόζεται:... στη λιανική πώληση τροφών για ζώα συντροφιάς».

Επειδή η προσωρινή αποθήκευση θα μπορούσε να θεωρηθεί ως εγκατάσταση λιανικής υπό την ευρύτερη έννοια του ορισμού στο άρθρο 3 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η προσωρινή αποθήκευση τροφών για ζώα συντροφιάς γενικά εξαιρείται από το πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών και, ως εκ τούτου, δεν αποτελεί αντικείμενο καταχώρισης από τις αρμόδιες αρχές.

Ωστόσο, όσον αφορά την προσωρινή αποθήκευση τροφών για ζώα συντροφιάς, ο κανονισμός για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει τις απαιτήσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη, δεδομένου ότι οι εργασίες αποθήκευσης εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών, π.χ.:

| — | Η ενότητα «ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ» του παραρτήματος II περιλαμβάνει απαιτήσεις σχετικά με την αποθήκευση ζωοτροφών· ως εκ τούτου, η προσωρινή αποθήκευση τροφών για ζώα συντροφιάς γίνεται σε εγκαταστάσεις οι οποίες χειρίζονται προϊόντα που θεωρούνται ζωοτροφές και η δραστηριότητά τους επιτρέπεται μόνο όταν έχουν καταχωριστεί στην αρμόδια αρχή· |
| --- | --- |

—

Η ενότητα «ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ» του παραρτήματος II περιλαμβάνει απαιτήσεις σχετικά με την αποθήκευση ζωοτροφών· ως εκ τούτου, η προσωρινή αποθήκευση τροφών για ζώα συντροφιάς γίνεται σε εγκαταστάσεις οι οποίες χειρίζονται προϊόντα που θεωρούνται ζωοτροφές και η δραστηριότητά τους επιτρέπεται μόνο όταν έχουν καταχωριστεί στην αρμόδια αρχή·

Η προσωρινή αποθήκευση στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων χονδρικής πώλησης οι οποίες περιορίζονται ουσιαστικά στη μεταφορά και την αποθήκευση, πρέπει να καταχωριστεί. Όταν οι δραστηριότητες χονδρικής πώλησης περιλαμβάνουν περισσότερα από την αποθήκευση και τη μεταφορά (π.χ. ανασυσκευασία), η προσωρινή αποθήκευση ζωοτροφών για ζώα συντροφιάς απαιτεί την καταχώριση των εγκαταστάσεων σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 2.

Ωστόσο, σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ε), οι προσωρινοί χώροι αποθήκευσης των τροφών για ζώα συντροφιάς που χρησιμοποιούνται από καταστήματα λιανικής που δεν καλύπτονται από τον κανονισμό για την υγιεινή των ζωοτροφών δεν υπόκεινται σε καταχώριση, ενώ μπορεί να υπόκεινται στις διατάξεις του άρθρου 24 παράγραφος 1 στοιχείο θ) ή ι) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009.

Ερώτηση 14

Ερώτηση 14

«Είμαι ιδιοκτήτης αποθήκης στην οποία αποθηκεύονται για τρίτα μέρη πρόσθετες ύλες που απαριθμούνται στο παράρτημα IV κεφάλαιο 1 και προμείγματα που περιέχουν πρόσθετες ύλες που απαριθμούνται στο παράρτημα IV κεφάλαιο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005. Θα πρέπει η αποθήκη μου να εγκριθεί σύμφωνα με το άρθρο 10 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 183/2005;»

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Όχι. Το άρθρο 10 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι οι επιχειρήσεις που «παρασκευάζουν ή/και διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 ή προϊόντα που καλύπτονται από την οδηγία 82/471/ΕΟΚ και που αναφέρονται στο κεφάλαιο 1 του παραρτήματος IV του παρόντος κανονισμού» και «προμείγματα που παρασκευάζονται με πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2 του παραρτήματος IV του παρόντος κανονισμού» υπόκεινται σε έγκριση. Ωστόσο, η δραστηριότητα της «διάθεσης στην αγορά» αποτελεί ευθύνη του ιδιοκτήτη των προϊόντων (παραγωγός και/ή ενδιάμεσος). Συνεπώς, ο ιδιοκτήτης των προϊόντων εγκρίνεται σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 1 στοιχείο α) και οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης καταχωρίζονται σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

Κατά τον ίδιο τρόπο, οι εταιρείες μεταφορών που μόνο μεταφέρουν τα προϊόντα καταχωρίζονται σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 2 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Η απαίτηση έγκρισης δεν είναι απαραίτητη.

10.   ΟΔΗΓΟΙ ΟΡΘΗΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ

ΟΔΗΓΟΙ ΟΡΘΗΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ

Πρέπει να ενθαρρυνθεί η κατάρτιση, η διάδοση και η χρήση τόσο των εθνικών όσο και των κοινοτικών οδηγών ορθής πρακτικής. Ωστόσο, οι οδηγοί αυτοί μπορούν να χρησιμοποιούνται σε εθελοντική βάση από τους υπεύθυνους επιχειρήσεων ζωοτροφών.

Κατευθυντήριες γραμμές για την ανάπτυξη κοινοτικών οδηγών ορθής πρακτικής (54) προετοιμάστηκαν από κοινού με τα κράτη μέλη.

54

Οι εν λόγω κοινοτικοί οδηγοί ορθής πρακτικής καταρτίστηκαν σύμφωνα με το άρθρο 22 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών. Το περιεχόμενό τους είναι δυνατό να εφαρμοστεί σε όλη την ΕΕ για τον τομέα στον οποίο αναφέρονται και είναι κατάλληλοι ως οδηγοί για τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής και HACCP του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών.

10.1.   Οδηγοί ΕΕ (55)

Οδηγοί ΕΕ

55

Η μόνιμη επιτροπή για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων αξιολόγησε τους ακόλουθους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής:

| — | Τίτλος: Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals (Κοινοτικός οδηγός ορθής πρακτικής για τον τομέα παρασκευής βιομηχανικών σύνθετων ζωοτροφών και προμειγμάτων της ΕΕ για τροφοπαράγωγα ζώα) (56) — European Feed Manufacturers Guide
  Συντάκτης: FEFAC — Fédération Européenne des Fabricants d'Aliments Composés (57) (Europäischer Verband der Mischfutterindustrie, European Feed Manufacturers’ Federation, Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Παρασκευαστών Ζωοτροφών) |
| --- | --- |

—

Τίτλος: Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals (Κοινοτικός οδηγός ορθής πρακτικής για τον τομέα παρασκευής βιομηχανικών σύνθετων ζωοτροφών και προμειγμάτων της ΕΕ για τροφοπαράγωγα ζώα) (56) — European Feed Manufacturers Guide

56

Συντάκτης: FEFAC — Fédération Européenne des Fabricants d'Aliments Composés (57) (Europäischer Verband der Mischfutterindustrie, European Feed Manufacturers’ Federation, Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Παρασκευαστών Ζωοτροφών)

57

| — | Τίτλος: Κοινοτικός οδηγός ορθής πρακτικής για τους φορείς εκμετάλλευσης των πρόσθετων υλών ζωοτροφών και των προμειγμάτων (58)

  Συντάκτης: FAMI-QS — European Association for Feed Additives and Premixtures Quality System (59) |
| --- | --- |

—

Τίτλος: Κοινοτικός οδηγός ορθής πρακτικής για τους φορείς εκμετάλλευσης των πρόσθετων υλών ζωοτροφών και των προμειγμάτων (58)

58

Συντάκτης: FAMI-QS — European Association for Feed Additives and Premixtures Quality System (59)

59

| — | Τίτλος: Οδηγός ορθής πρακτικής για την παραγωγή ασφαλών τροφών για ζώα συντροφιάς (60)

  Συντάκτης: European Pet Food Industry Federation (61) |
| --- | --- |

—

Τίτλος: Οδηγός ορθής πρακτικής για την παραγωγή ασφαλών τροφών για ζώα συντροφιάς (60)

60

Συντάκτης: European Pet Food Industry Federation (61)

61

| — | Τίτλος: Ευρωπαϊκός οδηγός ορθής πρακτικής για τη βιομηχανική παρασκευή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών (62)

  Συντάκτης:






  — | Starch Europe (63) |
| --- | --- | --- |

—

Τίτλος: Ευρωπαϊκός οδηγός ορθής πρακτικής για τη βιομηχανική παρασκευή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών (62)

62

Συντάκτης:

—

Starch Europe (63)

63

| — | The EU Oil and Proteinmeal Industry (FEDIOL) (64) |
| --- | --- |

—

The EU Oil and Proteinmeal Industry (FEDIOL) (64)

64

| — | The European Biodiesel Board (EEB) (65) |
| --- | --- |

—

The European Biodiesel Board (EEB) (65)

65

| — | Σε συνεργασία με το ευρωπαϊκό σύστημα πιστοποίησης της ασφάλειας των συστατικών ζωοτροφών (EFISC) (66). |
| --- | --- |

—

Σε συνεργασία με το ευρωπαϊκό σύστημα πιστοποίησης της ασφάλειας των συστατικών ζωοτροφών (EFISC) (66).

66

Έγγραφα αναφοράς:

| — | Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από μεταποίηση αμύλου |
| --- | --- |

—

Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από μεταποίηση αμύλου

| — | Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από την έκθλιψη ελαιούχων σπόρων και τον εξευγενισμό φυτικών ελαίων |
| --- | --- |

—

Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από την έκθλιψη ελαιούχων σπόρων και τον εξευγενισμό φυτικών ελαίων

| — | Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από επεξεργασία βιοντίζελ |
| --- | --- |

—

Παραγωγή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών από επεξεργασία βιοντίζελ

| — | Κατάλογος ελέγχου για τους ελεγκτές της σαλμονέλας |
| --- | --- |

—

Κατάλογος ελέγχου για τους ελεγκτές της σαλμονέλας

| — | Ενημερωτικό δελτίο για τη σαλμονέλα |
| --- | --- |

—

Ενημερωτικό δελτίο για τη σαλμονέλα

| — | Τίτλος: Ευρωπαϊκός οδηγός ορθών πρακτικών υγιεινής για τη συλλογή, την αποθήκευση, την εμπορία και τη μεταφορά σιτηρών, ελαιούχων σπόρων, πρωτεϊνούχων φυτών, άλλων φυτικών προϊόντων και προϊόντων που προέρχονται από αυτά (67)

  Συντάκτης:






  — | Ευρωπαϊκή Επιτροπή Εμπορίου Σιτηρών, Ζωοτροφών, Ελαιούχων Καρπών, Ελαιολάδου, Ελαίων, Λιπών και Γεωργικών Προμηθειών (COCERAL) (68) |
| --- | --- | --- |

—

Τίτλος: Ευρωπαϊκός οδηγός ορθών πρακτικών υγιεινής για τη συλλογή, την αποθήκευση, την εμπορία και τη μεταφορά σιτηρών, ελαιούχων σπόρων, πρωτεϊνούχων φυτών, άλλων φυτικών προϊόντων και προϊόντων που προέρχονται από αυτά (67)

67

Συντάκτης:

—

Ευρωπαϊκή Επιτροπή Εμπορίου Σιτηρών, Ζωοτροφών, Ελαιούχων Καρπών, Ελαιολάδου, Ελαίων, Λιπών και Γεωργικών Προμηθειών (COCERAL) (68)

68

| — | Ένωση ευρωπαϊκών γεωργικών συνεταιρισμών (COGECA) (69) |
| --- | --- |

—

Ένωση ευρωπαϊκών γεωργικών συνεταιρισμών (COGECA) (69)

69

| — | European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union (UNISTOCK) (Ευρωπαϊκή Ένωση επαγγελματιών λιμενικών αποθηκών για χύδην γεωργικά προϊόντα εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης) (70) |
| --- | --- |

—

European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union (UNISTOCK) (Ευρωπαϊκή Ένωση επαγγελματιών λιμενικών αποθηκών για χύδην γεωργικά προϊόντα εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης) (70)

70

Η μόνιμη επιτροπή για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων επανεξετάζει περιοδικά τους οδηγούς σε συνεργασία με τα ενδιαφερόμενα μέρη και άλλα ενδιαφερόμενα μέρη.

10.2.   Εθνικοί οδηγοί

Εθνικοί οδηγοί

Η Επιτροπή έχει δημιουργήσει ένα μητρώο για τους εθνικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (71), με σκοπό να τους κοινοποιήσε ιστα κράτη μέλη και στους υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων και ζωοτροφών operators.

71

---

(1)  ΕΕ L 35 της 8.2.2005, σ. 1.

1

(2)  ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1.

2

(3)  ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1.

3

(4)  Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (συμπεριλαμβανομένου χωριστού εγγράφου με τις κατευθυντήριες γραμμές) διατίθενται στην ιστοσελίδα της Επιτροπής μέσω του ακόλουθου συνδέσμου:

4

https://ec.europa.eu/food/safety/general_food_law/general_requirements_en

(5)  ΕΕ L 268 της 18.10.2003, σ. 29.

5

(6)  ΕΕ L 165 της 30.4.2004, σ. 1.

6

(7)  Από τις 14 Δεκεμβρίου 2019 ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 882/2004 καταργείται και αντικαθίσταται από τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1).

7

(8)  ΕΕ L 229 της 1.9.2009, σ. 1.

8

(9)  ΕΕ L 300 της 14.11.2009, σ. 1.

9

(10)  ΕΕ L 54 της 26.2.2011, σ. 1.

10

(11)  Στο πλαίσιο του κανονισμού σχετικά με την υγιεινή των ζωοτροφών.

11

(12)  ΕΕ L 29 της 30.1.2013, σ. 1.

12

(13)  Ανακοίνωση αριθ. 2018/C 133/02 της Επιτροπής (ΕΕ C 133 της 16.4.2018, σ. 2).

13

(14)  ΕΕ L 354 της 31.12.2008, σ. 1.

14

(15)  ΕΕ L 183 της 12.7.2002, σ. 51.

15

(16)  Οι αρμόδιες αρχές μπορούν να χορηγούν ορισμένες παρεκκλίσεις από την απαγόρευση της χρήσης ορισμένων υλικών της κατηγορίας 2 και ορισμένων αποβλήτων τροφοδοσίας για τη σίτιση γουνοφόρων ζώων, σύμφωνα με το άρθρο 18 του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα.

16

(17)  Βλέπε κεφάλαιο 4.2. του παρόντος εγγράφου καθοδήγησης.

17

(18)  Το άρθρο 4 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 ορίζει ότι οι απαιτήσεις του άρθρου 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 εφαρμόζονται, τηρουμένων των αναλογιών, στις ζωοτροφές για τα ζώα που δεν χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων.

18

(19)  Άρθρο 146 του κανονισμού (ΕE) 2017/625, με τον οποίο καταργείται ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 882/2004 από τη 14η Δεκεμβρίου 2019.

19

(20)  Βλέπε κεφάλαιο 6.2. του παρόντος εγγράφου καθοδήγησης.

20

(21)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 225/2012 της Επιτροπής, της 15ης Μαρτίου 2012, για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με την έγκριση εγκαταστάσεων που διαθέτουν στην αγορά, για χρήση στις ζωοτροφές, προϊόντα με βάση φυτικά έλαια και αναμεμειγμένα λίπη και σχετικά με τις ειδικές απαιτήσεις για την παραγωγή, την αποθήκευση, τη μεταφορά και τον έλεγχο της παρουσίας διοξινών στα έλαια, τα λίπη και τα προϊόντα που παράγονται από αυτά (ΕΕ L 77 της 16.3.2012, σ. 1).

21

(22)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 3).

22

(23)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 141/2007 της Επιτροπής, της 14ης Φεβρουαρίου 2007, σχετικά με μια απαίτηση για έγκριση σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τις εγκαταστάσεις ζωοτροφών που παράγουν ή διαθέτουν στην αγορά πρόσθετες ύλες ζωοτροφών της κατηγορίας «κοκκιδιοστατικά και ιστομονοστατικά» (ΕΕ L 43 της 15.12.2007, σ. 9).

23

(24)  Κανονισμός (ΕΕ) 2015/786 της Επιτροπής, της 19ης Μαΐου 2015, για τον καθορισμό κριτηρίων αποδοχής για τις μεθόδους αποτοξίνωσης που εφαρμόζονται στα προϊόντα τα οποία προορίζονται για ζωοτροφές, όπως προβλέπεται στην οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 125 της 21.5.2015, σ. 10).

24

(25)  https://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/approved-establishments_en

25

(26)  «Το κλείσιμο του κύκλου — Ένα σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία» COM(2015) 614 final.

26

(27)  Το άρθρο 5 παράγραφος 6 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών ορίζει ότι «οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών και οι αγρότες προμηθεύονται και χρησιμοποιούν ζωοτροφές μόνον από εγκαταστάσεις οι οποίες είναι εγγεγραμμένες και/ή έχουν εγκριθεί σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό».

27

(28)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

28

(29)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

29

(30)  Το οποίο δεν θεωρείται ακόμη «ζωοτροφή» σε αυτό το στάδιο.

30

(31)  Όπως τροποποιήθηκε με την οδηγία (ΕΕ) 2018/851 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 30ής Μαΐου 2018, για την τροποποίηση της οδηγίας 2008/98/ΕΚ για τα απόβλητα (ΕΕ L 150 της 14.6.2018, σ. 109).

31

(32)  http://ec.europa.eu/environment/waste/framework/guidance.htm

32

(33)  http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/?uri=CELEX:52007DC0059

33

(34)  Οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10).

34

(35)  Ως αποτέλεσμα των τροποποιήσεων από την οδηγία (ΕΕ) 2018/851, όπως αναφέρεται στο σημείο 7.1.3 πρώτο εδάφιο, οι ειδικοί όροι που αναφέρονται στο διάγραμμα ροής δεν είναι πλέον κατάλληλοι.

35

(36)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

36

(37)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

37

(38)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

38

(39)  Βλέπε Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Διατάξεις σχετικά με τον περιορισμό των προϊόντων ζωικής προέλευσης στη διατροφή των ζώων περιέχονται στον κανονισμό για τα ζωικά υποπροϊόντα και στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής. Οι διατάξεις για την απαγόρευση των ζωοτροφών ορίζονται στο άρθρο 7 και στο παράρτημα IV του κανονισμού για τις ΜΣΕ.

39

Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

(40)  Εγκρίθηκε σύμφωνα με το άρθρο 24 του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα.

40

(41)  Πρέπει να ακολουθούνται οι όροι χρήσης που βρίσκονται στο κεφάλαιο 4 της ανακοίνωσης της Επιτροπής - Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

41

Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο

(42)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

42

(43)  Πρέπει να ακολουθούνται οι όροι χρήσης που βρίσκονται στο κεφάλαιο 3 της ανακοίνωσης της Επιτροπής - Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

43

Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο

(44)  Τα οποία δεν θεωρούνται ακόμη «ζωοτροφές» στο στάδιο αυτό.

44

(45)  Πρέπει να ακολουθούνται οι όροι χρήσης που βρίσκονται στο κεφάλαιο 4 της ανακοίνωσης της Επιτροπής - Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

45

Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο

(46)  Σύμφωνα με τις παρεκκλίσεις που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 παράρτημα X τμήμα 4 μέρος II, εάν έχουν εγκριθεί από τις αρμόδιες αρχές.

46

(47)  Πρέπει να ακολουθούνται οι όροι χρήσης που βρίσκονται στο κεφάλαιο 3 της ανακοίνωσης της Επιτροπής - Κατευθυντήριες γραμμές για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

47

(48)  Συνοπτική έκθεση της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών στις 17-18 Δεκεμβρίου 2009 — Σημείο 6. Διάφορα

48

(49)  Συνοπτική έκθεση της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών, 19/20 Μαΐου 2014 — Σημείο Α.06.

49

(50)  Βλέπε αναλυτικές επεξηγήσεις στο κεφάλαιο 4.3 των κατευθυντήριων γραμμών για τη χρήση ζωοτροφών από τρόφιμα τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

50

(51)  Σημείο A.09 της συνοπτικής έκθεσης της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών, Βρυξέλλες 15 Σεπτεμβρίου 2014 — 16 Σεπτεμβρίου 2014 (τομέας της διατροφής των ζώων)

51

(52)  Το άρθρο 5 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 ορίζει ότι οι απαιτήσεις των άρθρων 18 και 20 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 και του άρθρου 4 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 εφαρμόζονται, τηρουμένων των αναλογιών, στις ζωοτροφές για τα ζώα που δεν χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων.

52

(53)  Δικτυακός τόπος της ΓΔ SANTE: Γενικές απαιτήσεις της νομοθεσίας για τα τρόφιμα. http://ec.europa.eu/food/safety/general_food_law/general_requirements_en

53

(54)  http://ec.europa.eu/food/safety/docs/animal-feed-guides-good-practice-guidelines_good_practice_en.pdf

54

(55)  http://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/guides-good-practice/index_en.htm

55

(56)  Ανακοίνωση της Επιτροπής για τους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (2016/C 418/02) (ΕΕ C 418 της 12.11.2016, σ. 2).

56

(57)  http://www.fefac.org/

57

(58)  Ανακοίνωση σχετικά με τους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (2007/C 64/04) (ΕΕ C 64 της 20.3.2007, σ. 17).

58

(59)  http://www.fami-qs.org/

59

(60)  Ανακοίνωση της Επιτροπής για τους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (2018/C 128/03) (ΕΕ C 128 της 11.4.2018, σ. 3).

60

(61)  http://www.fediaf.org/

61

(62)  Ανακοίνωση της Επιτροπής για τους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (2016/C 418/02) (ΕΕ C 418 της 12.11.2016, σ. 2).

62

(63)  http://www.starch.eu/

63

(64)  http://www.fediol.eu/

64

(65)  http://www.ebb-eu.org/

65

(66)  http://www.efisc.eu/

66

(67)  Ανακοίνωση της Επιτροπής για τους κοινοτικούς οδηγούς ορθής πρακτικής (2016/C 418/02) (ΕΕ C 418 της 12.11.2016, σ. 2).

67

(68)  http://www.coceral.com/

68

(69)  http://www.copa-cogeca.be/

69

(70)  http://www.unistock.be/

70

(71)  http://ec.europa.eu/food/safety/docs/animal-feed-guides-good-practice-biosafety_food-hygiene_legis_guidance_good-practice_reg-nat.pdf

71

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

Μη εξαντλητικός κατάλογος κανόνων και κριτηρίων που προβλέπονται στο εθνικό δίκαιο ορισμένων κρατών μελών (1) όσον αφορά τις «μικρές ποσότητες» σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών

ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΕ

1.   ΑΥΣΤΡΙΑ

«Μικρές ποσότητες σε επίπεδο περιφερειακής αγροτικής εκμετάλλευσης»: παραδόσεις 3 μετρικών τόνων από τη μια εκμετάλλευση στην άλλη μέσα σε ακτίνα 15 km. Δεν απαιτείται καταχώριση.

Futtermittelgebührentarif 2017 (FMT 2017) (2) - Feed tariff rate 2017 - FMT 2017.

2.   ΚΡΟΑΤΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: τα αγροτικά προϊόντα που παράγονται σε αγροτικές εκμεταλλεύσεις που έχουν καταχωριστεί στο σύστημα ARKOD (3) και οι οποίες έχουν λιγότερα από 5 εκτάρια γεωργικής γης και/ή δεν διαθέτουν περισσότερες από μία πολύτιμες μονάδες ζωικού κεφαλαίου (4).

Pravilnik o registraciji poljoprivrednika koji posluju s hranom za životinje - Ρύθμιση για την καταχώριση των αγροτικών εκμεταλλεύσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των ζωοτροφών (OG 24/16) (5).

3.   ΔΑΝΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: η άμεση προμήθεια έως 5 τόνων πρωτογενών προϊόντων ετησίως σε τοπικές αγροτικές εκμεταλλεύσεις για χρήση σε αυτές τις εκμεταλλεύσεις σε ακτίνα 50 km από τον τόπο παραγωγής.

Bekendtgørelse nr. 935 af 27. juni 2018 om foder og foderstofvirksomheder, § 11 - Δανικό διάταγμα αριθ. 935, της 27ης Ιουνίου 2018, για τις ζωοτροφές και τις επιχειρήσεις ζωοτροφών, § 11

4.   ΕΣΘΟΝΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: ετήσια πρωτογενής παραγωγή ζωοτροφών έως 5 τόνοι με την πρόθεση να πωληθεί, ή οποιαδήποτε άλλη μορφή μεταφοράς, είτε δωρεάν είτε όχι, από τον πρωτογενή παραγωγό σε έναν παραγωγό αγροτικών προϊόντων στο έδαφος της Εσθονίας.

Peatükk 3, § 6 (10) Söödaseadus1 (vastu võetud 11.01.2007 RT I 2007, 6, 32) (6) - κεφάλαιο 3, § 6 (10) της νομοθετικής πράξης για τις ζωοτροφές (της 11.01.2007 RT I 2007, 6, 32) (7)

Vastu võetud 25.04.2007 nr 64 ; RTL 2007, 37, 641 - Sööda esmatoodangu väikesed kogused ning nende turuleviimise nõuded - κανονιστική ρύθμιση αριθ. 64 του υπουργού Γεωργίας της 25ης Απριλίου 2007· RTL 2007, 37, 641 - Μικρές ποσότητες πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών και απαιτήσεις για τη διάθεσή τους στην αγορά (8).

5.   ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: τα πρωτογενή προϊόντα που λαμβάνονται από υπευθύνους επιχειρήσεων ζωοτροφών οι οποίοι απαλλάσσονται από την υποχρέωση κοινοποίησης (για την καταχώρισή τους ως πρωτογενών παραγωγών), δεδομένου ότι προμηθεύουν αποκλειστικά και απευθείας τοπικές εκμεταλλεύσεις (ή παρόμοιες επιχειρήσεις) από τόπο παραγωγής με έκταση έως 3 εκτάρια.

Rehulaki 8.2.2008/86 (9) - νομοθετική πράξη για τις ζωοτροφές 86/2008, τροποποιήσεις έως και 565/2014 (10) (άρθρο 18, παράγραφος 1).

Maa- ja metsätalousministeriön asetus rehualan toiminnanharjoittamisesta 548/2012 (11) - Διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας και Δασών σχετικά με τη συνέχιση των δραστηριοτήτων στον τομέα των ζωοτροφών 548/2012, τροποποιήσεις έως και 960/2014 (12) (άρθρο 5, παράγραφος 2).

6.   ΓΕΡΜΑΝΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: η άμεση προμήθεια ζωοτροφών από τον παραγωγό πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών (με παραγωγή από έκταση έως 5 εκτάρια/έτος) σε τοπικό επίπεδο (σε ακτίνα 50 km από τον τόπο παραγωγής).

Leitfaden zur Registrierung von Futtermittelunternehmen (seite 12) - κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την καταχώριση επιχειρήσεων ζωοτροφών (σελίδα 12) (13).

7.   ΙΤΑΛΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: η άμεση προμήθεια, κατόπιν αιτήματος του τελικού χρήστη, πρωτογενών προϊόντων που παράγονται στην ίδια εκμετάλλευση και βρίσκονται στην ίδια επαρχία ή στις γειτονικές επαρχίες.

Circolare esplicativa Nazionale del 28 dicembre 2005 numero di protocollo n.45950-P-I8da9/1 - εθνική επεξηγηματική ανακοίνωση της 28ης Δεκεμβρίου 2005 αριθ. πρωτοκόλλου n.45950-P-I8da9/1 (14).

8.   ΛΕΤΟΝΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: το εμπόριο (πώληση, πώληση ή παράδοση, δωρεάν ή μη) πρωτογενών προϊόντων ζωοτροφών έως και δέκα τόνων ανά ημερολογιακό έτος.

Ministru kabineta noteikumi Nr.865 – 2009 gada 4.augustā (prot. Nr.51 40.§) Higiēnas prasības dzīvnieku barības primārajai ražošanai un tiešajām piegādēm mazos daudzumos - κανονιστική ρύθμιση του υπουργικού Συμβουλίου της Λετονίας αριθ. 865, που τέθηκε σε ισχύ από την 4η Αυγούστου 2009, υγειονομικές απαιτήσεις για τις ζωοτροφές στην πρωτογενή παραγωγή και τον απευθείας εφοδιασμό με μικρές ποσότητες.

9.   ΣΛΟΒΕΝΙΑ

«Μικρή ποσότητα»: κάθε ποσότητα ζωοτροφών φυτικής προέλευσης από την πρωτογενή παραγωγή που παράγεται σε αγροτική εκμετάλλευση και παραδίδεται σε άλλη αγροτική εκμετάλλευση ως τελικός χρήστης στο έδαφος της Δημοκρατίας της Σλοβενίας.

Clen 2(6) Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov nosilcev dejavnosti na področju krme (Uradni list Republike Slovenije, št. 50/15, 67/65) - άρθρο 2 παράγραφος των κανόνων για την καταχώριση και την έγκριση εγκαταστάσεων επιχειρήσεων ζωοτροφών (Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας της Σλοβενίας 50/15, 67/65) (15).

10.   ΣΟΥΗΔΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: η άμεση προμήθεια 10 τόνων ξηρής ύλης πρωτογενών προϊόντων ετησίως σε τοπικό επίπεδο εντός ακτίνας 50 km από τον τόπο παραγωγής.

Kapitel 4 (§1) Statens jordbruksverks föreskrifter och allmänna råd om foder - κανονιστικές ρυθμίσεις και γενικές συμβουλές των υπηρεσιών γεωργίας σχετικά με τις ζωοτροφές, κεφάλαιο 4 (§1).

11.   ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ

Το Ηνωμένο Βασίλειο δεν έχει θεσπίσει νομοθεσία για τον καθορισμό μικρών ποσοτήτων ζωοτροφών σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 2 παράγραφος 2 στοιχείο δ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005. Ωστόσο, οι εκτελεστικές αρχές χρησιμοποιούν ως σημείο αναφοράς έναν ορισμό εργασίας για μικρές ποσότητες πρωτογενούς παραγωγής ζωοτροφών που αντιστοιχεί σε λιγότερους από 20 τόνους ετησίως.

ΛΟΙΠΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΕΟΧ

1.   ΝΟΡΒΗΓΙΑ

«Μικρές ποσότητες»: η άμεση προμήθεια έως 15 τόνους πρωτογενών προϊόντων ετησίως σε τοπικές εκμεταλλεύσεις εντός 30 km από τον τόπο παραγωγής.

Forskrift om fôrhygiene, § 3. Unntak for små mengder landdyrfôr til lokale mottakere - Κανονισμός για την την υγιεινή των ζωοτροφών, § 3. Εξαίρεση για μικρές ποσότητες ζωοτροφών σε τοπικούς γεωργούς (16).

---

(1)  Και τη Νορβηγία ως χώρα του ΕΟΧ.

(2)  http://www.baes.gv.at/amtliche-nachrichten/gebuehrentarife/futtermittelgesetz/

(3)  Το εθνικό σύστημα καταγραφής αγροτικών εκτάσεων.

(4)  Ζώο ή ομάδα ζώων του ίδιου είδους με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 500 kg.

(5)  http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2016_03_24_723.html

(6)  https://www.riigiteataja.ee/akt/101092015029

(7)  https://www.riigiteataja.ee/en/eli/ee/503092015007/consolide

(8)  https://www.riigiteataja.ee/akt/12823160

(9)  http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/2008/20080086?search%5Btype%5D=pika&search%5Bpika%5D=2008%2F86

(10)  http://www.finlex.fi/fi/laki/kaannokset/2008/en20080086.pdf

(11)  http://www.finlex.fi/fi/laki/smur/2012/20120548?search%5Btype%5D=pika&search%5Bpika%5D=548%2F2012

(12)  http://www.finlex.fi/fi/laki/kaannokset/2012/en20120548.pdf

(13)  http://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/02_Futtermittel/fm_Leitfaden_Registrierung_Betriebe.pdf?__blob=publicationFile&v=3

(14)  http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1198_allegato.pdf

(15)  http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV7397

(16)  https://lovdata.no/dokument/SF/forskrift/2010-01-14-39?q=fôrhygiene

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

Κατάλογοι εγκαταστάσεων που καταχωρίζονται σύμφωνα με το άρθρο 9 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών

ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΕ

1.   ΑΥΣΤΡΙΑ

https://www.baes.gv.at/amtliche-nachrichten/kundmachungen/futtermittelgesetz/

2.   ΒΕΛΓΙΟ

http://www.favv-afsca.fgov.be/productionanimale/alimentation/agrementsautorisations/

3.   ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

http://www.babh.government.bg/en/Object/site_register/index/

4.   ΚΡΟΑΤΙΑ

http://www.veterinarstvo.hr/default.aspx?id=12

5.   ΚΥΠΡΟΣ

http://www.moa.gov.cy/moa/da/da.nsf/All/B5CA788BBB54A58BC22581E800448B77?OpenDocument

6.   ΤΣΕΧΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

http://eagri.cz/public/app/srs_pub/eu183/index.php?search=advanced

7.   ΔΑΝΙΑ

https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Lister-over-registrerede-fodervirksomheder.aspx

8.   ΕΣΘΟΝΙΑ

https://jvis.agri.ee/jvis/avalik.html#/kaitlemisettevotedparing

9.   ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ

https://www.evira.fi/en/animals/feed/

10.   ΓΑΛΛΙΑ

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/profil-entreprise/exploitants-enregistres-secteur-alimentation-animale

11.   ΓΕΡΜΑΝΙΑ

https://www.bvl.bund.de/DE/02_Futtermittel/03_AntragstellerUnternehmen/01_Zulassungs_Registrierungspflicht/02_Futtermittelbetriebe_Verzeichnis/fm_FMBetriebeVerzeichnis_node.html

12.   ΕΛΛΑΔΑ

http://www.minagric.gr/index.php/en/farmer-menu-2/livestock-menu/feedingstuffs-menu

13.   ΟΥΓΓΑΡΙΑ

http://portal.nebih.gov.hu/-/takarmany-listak

14.   ΙΡΛΑΝΔΙΑ

http://www.agriculture.gov.ie/agri-foodindustry/feedingstuffs/listsoffbos-registeredandapproved/

15.   ΙΤΑΛΙΑ

http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=1572&area=sanitaAnimale&menu=mangimi

16.   ΛΙΘΟΥΑΝΙΑ

http://www.vic.lt:8101/pls/seklos/rpu.sel

17.   ΛΟΥΞΕΜΒΟΥΡΓΟ

http://www.securite-alimentaire.public.lu/professionnel/aliments_animaux/index.html

18.   ΛΕΤΟΝΙΑ

http://www.pvd.gov.lv/?sadala=615#jump

19.   ΜΑΛΤΑ

http://agriculture.gov.mt/en/vrd/Documents/2017/animalNutritionSection/Register%20of%20Maltese%20Feed%20Businesses%20v.120917.pdf

20.   ΚΑΤΩ ΧΩΡΕΣ

https://english.nvwa.nl/topics/approved-establishments/animal-feed-sector

21.   ΠΟΛΩΝΙΑ

https://pasze.wetgiw.gov.pl/demo/index.php?mode=2&search_mode=1&lng=&protect=952b2f6e4c267ed40ecee2abc7a0737e

22.   ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ

http://www.dgv.min-agricultura.pt/portal/page/portal/DGV/genericos?generico=201155&cboui=201155

23.   ΡΟΥΜΑΝΙΑ

http://www.ansvsa.ro/unitati-nutritie-animala/

24.   ΣΛΟΒΑΚΙΑ

http://www.uksup.sk/okvz-register/

25.   ΣΛΟΒΕΝΙΑ

http://www.uvhvvr.gov.si/en/registers_and_lists/feed/list_of_feed_establishments/

26.   ΙΣΠΑΝΙΑ

http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/alimentacion-animal/acceso-publico/registro_general_establecimientos.aspx

27.   ΣΟΥΗΔΙΑ

http://www.jordbruksverket.se/swedishboardofagriculture/engelskasidor/animals/feedandanimalbyproducts.4.3a2bcf1b1244c6487a480004440.html

28.   ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ

https://www.food.gov.uk/enforcement/sectorrules/feedapprove/feedpremisesregister

ΛΟΙΠΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΕΟΧ

1.   ΝΟΡΒΗΓΙΑ

https://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/godkjente_produkter_og_virksomheter/forvarer/approved_and_registered_feed_companiespdf.9258-438/binary/Approved%20and%20registered%20feed%20companies.pdf

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

Με βάση το παράρτημα IV του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών σχετικά με την έγκριση των εγκαταστάσεων ζωοτροφών (βλέπε το άρθρο 10 του κανονισμού για την υγιεινή των ζωοτροφών)

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1

Πρόσθετες ύλες που επιτρέπονται δυνάμει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003:

| — | Διατροφικές πρόσθετες ύλες: όλες οι πρόσθετες ύλες της ομάδας, |
| --- | --- |

—

Διατροφικές πρόσθετες ύλες: όλες οι πρόσθετες ύλες της ομάδας,

| — | Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: όλες οι πρόσθετες ύλες της ομάδας, |
| --- | --- |

—

Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: όλες οι πρόσθετες ύλες της ομάδας,

| — | Τεχνολογικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 1 στοιχείο β) («αντιοξειδωτικά») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: μόνον εκείνες για τις οποίες καθορίζεται μέγιστη περιεκτικότητα, |
| --- | --- |

—

Τεχνολογικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 1 στοιχείο β) («αντιοξειδωτικά») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: μόνον εκείνες για τις οποίες καθορίζεται μέγιστη περιεκτικότητα,

| — | αισθητικές πρώτες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 2 στοιχείο α) («χρωστικές ουσίες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: καροτένια και ξανθοφύλλες. |
| --- | --- |

—

αισθητικές πρώτες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 2 στοιχείο α) («χρωστικές ουσίες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: καροτένια και ξανθοφύλλες.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2

Πρόσθετες ύλες που επιτρέπονται δυνάμει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003:

| — | Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 4 στοιχείο δ) («άλλες ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 |
| --- | --- |

—

Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 4 στοιχείο δ) («άλλες ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003

| — | κοκκιδοστατικά και ιστομονοστατικά: όλες οι πρόσθετες ύλες, |
| --- | --- |

—

κοκκιδοστατικά και ιστομονοστατικά: όλες οι πρόσθετες ύλες,

| — | Διατροφικές πρόσθετες ύλες:






  — | πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 3 στοιχείο α) (βιταμίνες, προβιταμίνες και χημικώς προσδιορισμένες ουσίες παρόμοιου αποτελέσματος) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: Α και D, |
| --- | --- | --- |

—

Διατροφικές πρόσθετες ύλες:

—

πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 3 στοιχείο α) (βιταμίνες, προβιταμίνες και χημικώς προσδιορισμένες ουσίες παρόμοιου αποτελέσματος) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: Α και D,

| — | πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 3 στοιχείο β) («ενώσεις ιχνοστοιχείων») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: Cu και Se. |
| --- | --- |

—

πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 3 στοιχείο β) («ενώσεις ιχνοστοιχείων») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003: Cu και Se.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3

Πρόσθετες ύλες που επιτρέπονται δυνάμει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003:

| — | Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 4 στοιχείο δ) («άλλες ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 |
| --- | --- |

—

Ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες: οι πρόσθετες ύλες που καλύπτονται από το παράρτημα I σημείο 4 στοιχείο δ) («άλλες ζωοτεχνικές πρόσθετες ύλες») του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003

| — | κοκκιδοστατικά και ιστομονοστατικά: όλες οι πρόσθετες ύλες. |
| --- | --- |

—

κοκκιδοστατικά και ιστομονοστατικά: όλες οι πρόσθετες ύλες.

---

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/29 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/29

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9362 — Suez Organique / Avril PA / Terrial)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2019/C 225/02)

Στις 27 Ιουνίου 2019, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνον στα γαλλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια. |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια.

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32019M9362. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32019M9362. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/30 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/30

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

4 Ιουλίου 2019

(2019/C 225/03)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1288 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 121,65 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4633 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,89730 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,5208 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,1120 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 141,70 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,6298 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,434 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 322,82 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2439 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,7188 |
| TRY | τουρκική λίρα | 6,3237 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6076 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4749 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,7899 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6888 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5307 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 319,51 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 15,7869 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,7567 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,3985 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 961,23 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,6653 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,683 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 71,5913 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 34,603 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,3098 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 21,4305 |
| INR | ινδική ρουπία | 77,3335 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1288

JPY

ιαπωνικό γιεν

121,65

DKK

δανική κορόνα

7,4633

GBP

λίρα στερλίνα

0,89730

SEK

σουηδική κορόνα

10,5208

CHF

ελβετικό φράγκο

1,1120

ISK

ισλανδική κορόνα

141,70

NOK

νορβηγική κορόνα

9,6298

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,434

HUF

ουγγρικό φιορίνι

322,82

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2439

RON

ρουμανικό λέου

4,7188

TRY

τουρκική λίρα

6,3237

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6076

CAD

δολάριο Καναδά

1,4749

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,7899

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6888

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5307

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 319,51

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

15,7869

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,7567

HRK

κροατική κούνα

7,3985

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 961,23

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,6653

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,683

RUB

ρωσικό ρούβλι

71,5913

THB

ταϊλανδικό μπατ

34,603

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,3098

MXN

πέσο Μεξικού

21,4305

INR

ινδική ρουπία

77,3335

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/31 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/31

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9422 — Leonard Green & Partners / Ares Management Corporation / Press Ganey Associates)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2019/C 225/04)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Leonard Green & Partners, L.P. («LGP», ΗΠΑ), |
| --- | --- |

—

Leonard Green & Partners, L.P. («LGP», ΗΠΑ),

| — | Ares Management Corporation («Ares», ΗΠΑ), |
| --- | --- |

—

Ares Management Corporation («Ares», ΗΠΑ),

| — | Press Ganey Associates, Inc. («Press Ganey», ΗΠΑ) |
| --- | --- |

—

Press Ganey Associates, Inc. («Press Ganey», ΗΠΑ)

Η LGP και η Ares αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο του συνόλου της Press Ganey.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

—   LGP: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων, η οποία επενδύει κυρίως σε εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες, περιλαμβανομένων καταναλωτικών, επιχειρηματικών και ιατροφαρμακευτικών υπηρεσιών, καθώς και στο λιανικό εμπόριο, τη διανομή και τα βιομηχανικά προϊόντα.

—   Ares: εταιρεία διαχείρισης εναλλακτικών περιουσιακών στοιχείων η οποία κατέχει συμμετοχές σε αγορές πιστώσεων, ιδιωτικών συμμετοχών και ακινήτων.

—   Press Ganey: παροχή μετρήσεων της εμπειρίας των ασθενών, αναλύσεων των επιδόσεων, καθώς και στρατηγικών συμβουλευτικών λύσεων για οργανισμούς ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης σε όλο το φάσμα της παροχής φροντίδας, κυρίως στις ΗΠΑ.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9422 — Leonard Green & Partners / Ares Management Corporation / Press Ganey Associates

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

| Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Φαξ +32 22964301 |
| Ταχυδρομική διεύθυνση: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles / Brussel |
| BELGIQUE / BELGIË |

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles / Brussel

BELGIQUE / BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 (ο «κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/33 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/33

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2019/C 225/05)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Paski sir»

ΕΕ: PDO-HR-02397 – 10.4.2018

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία/-ες

«Paški sir»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κροατία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.3. Τυριά

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το προϊόν «Paški sir» είναι ένα σκληρό πρόβειο τυρί, το οποίο παράγεται από πλήρες πρόβειο γάλα της αυτόχθονης φυλής προβάτων της νήσου Pag. Το προϊόν ωριμάζει για τουλάχιστον 60 ημέρες προτού διατεθεί στην αγορά και παρουσιάζει τα ακόλουθα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| — | σχήμα: κυλινδρικό, με επίπεδη βάση και επίπεδη ή ελαφρώς κυρτή άνω επιφάνεια· |
| --- | --- |

—

σχήμα: κυλινδρικό, με επίπεδη βάση και επίπεδη ή ελαφρώς κυρτή άνω επιφάνεια·

| — | μέγεθος: διάμετρος από 18 cm έως 24 cm, ύψος από 7 cm έως 13 cm· |
| --- | --- |

—

μέγεθος: διάμετρος από 18 cm έως 24 cm, ύψος από 7 cm έως 13 cm·

| — | βάρος: από 1,8 kg έως 3,5 kg, ανάλογα με το μέγεθος του τυριού· |
| --- | --- |

—

βάρος: από 1,8 kg έως 3,5 kg, ανάλογα με το μέγεθος του τυριού·

| — | ξηρά ουσία: τουλάχιστον 55 %· |
| --- | --- |

—

ξηρά ουσία: τουλάχιστον 55 %·

| — | λίπος επί ξηράς ουσίας: τουλάχιστον 45 %· |
| --- | --- |

—

λίπος επί ξηράς ουσίας: τουλάχιστον 45 %·

| — | κρούστα: λεία και σκληρή, με χρώμα από χρυσοκίτρινο έως απαλό καφεκόκκινο· |
| --- | --- |

—

κρούστα: λεία και σκληρή, με χρώμα από χρυσοκίτρινο έως απαλό καφεκόκκινο·

| — | μάζα: συμπαγής, ελαφρώς ελαστική, κόβεται εύκολα, έχει πυκνή υφή με ελάχιστες έως καθόλου ακανόνιστες τρύπες και απαλό κίτρινο χρώμα· με την πρόοδο της ωρίμανσης, χάνει μέρος της ελαστικότητάς της ενώ το χρώμα της γίνεται πιο σκούρο· |
| --- | --- |

—

μάζα: συμπαγής, ελαφρώς ελαστική, κόβεται εύκολα, έχει πυκνή υφή με ελάχιστες έως καθόλου ακανόνιστες τρύπες και απαλό κίτρινο χρώμα· με την πρόοδο της ωρίμανσης, χάνει μέρος της ελαστικότητάς της ενώ το χρώμα της γίνεται πιο σκούρο·

| — | γεύση: ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά, η οποία γίνεται πιο πικάντικη με την πρόοδο της ωρίμανσης. |
| --- | --- |

—

γεύση: ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά, η οποία γίνεται πιο πικάντικη με την πρόοδο της ωρίμανσης.

| — | οσμή: χαρακτηριστική οσμή πρόβειου τυριού με νότες από αρωματικά βότανα. |
| --- | --- |

—

οσμή: χαρακτηριστική οσμή πρόβειου τυριού με νότες από αρωματικά βότανα.

Το τυρί «Paški sir» μπορεί επίσης να παράγεται σε μέγεθος μικρότερο του τυποποιημένου· στην περίπτωση αυτή, ωριμάζει τουλάχιστον για 60 ημέρες προτού διατεθεί στην αγορά και παρουσιάζει τα ακόλουθα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| — | μέγεθος: διάμετρος από 9 cm έως 14 cm, ύψος από 6 cm έως 12 cm· |
| --- | --- |

—

μέγεθος: διάμετρος από 9 cm έως 14 cm, ύψος από 6 cm έως 12 cm·

| — | βάρος: από 0,6 kg έως 1,2 kg· |
| --- | --- |

—

βάρος: από 0,6 kg έως 1,2 kg·

| — | τα λοιπά χαρακτηριστικά είναι τα ίδια με αυτά του τυποποιημένου τυριού. |
| --- | --- |

—

τα λοιπά χαρακτηριστικά είναι τα ίδια με αυτά του τυποποιημένου τυριού.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές

Τα πρόβατα διαβιούν όλο το έτος σε βοσκότοπους, όπου βόσκουν ή τρέφονται με ακατέργαστη χορτονομή που παράγεται στην περιοχή παραγωγής του «Paški sir». Τόσο το καλοκαίρι όσο και τον χειμώνα, στην περίπτωση που τα πρόβατα δεν μπορούν να καλύψουν το σύνολο των διατροφικών αναγκών τους με τη βοσκή και τη σίτιση με ακατέργαστη χορτονομή που παράγεται στην περιοχή παραγωγής του «Paški sir», η διατροφή τους συμπληρώνεται με ακατέργαστη χορτονομή και συμπυκνωμένη ζωοτροφή που παράγονται εκτός της περιοχής αυτής. Η ποσότητα της ζωοτροφής που παράγεται εκτός της περιοχής δεν μπορεί να υπερβαίνει το 50 % της ξηράς ουσίας που καταναλώνεται από τα πρόβατα κατά τη διάρκεια του έτους.

Το καθημερινό σιτηρέσιο των προβάτων κατά τη διάρκεια της περιόδου αρμέγματος, η οποία διαρκεί περίπου 130 ημέρες, συνίσταται κυρίως σε ακατέργαστη χορτονομή (χόρτο και σανό) και μπορεί επίσης να περιέχει συμπυκνωμένες ζωοτροφές (σιτάρι, κριθάρι, αραβόσιτο, σόγια) και μείγματα αυτών. Η ακατέργαστη χορτονομή αποτελεί τουλάχιστον το 83 % της συνολικής ξηράς ουσίας του σιτηρεσίου και, όταν προστίθεται συμπυκνωμένη ζωοτροφή, αυτή αποτελεί κατά μέγιστο το 17 % της ξηράς ουσίας του σιτηρεσίου. Τουλάχιστον το 65 % του συνόλου της ακατέργαστης χορτονομής που περιέχεται στο σιτηρέσιο πρέπει να προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή παραγωγής του τυριού «Paški sir», ποσοστό που αντιστοιχεί στο 54 % της συνολικής ξηράς ουσίας του καθημερινού σιτηρεσίου· το υπόλοιπο 35 % μπορεί να προέρχεται από τοποθεσία εκτός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής του «Paški sir». Οι συμπυκνωμένες ζωοτροφές (σιτάρι, κριθάρι, αραβόσιτος, σόγια) και τα μείγματα αυτών προέρχονται όλα από περιοχές εκτός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής του «Paški sir».

Μόνο καλά αποξηραμένος σανός από πόα, πολυετή ψυχανθή ή μείγμα τριφυλλιού/χόρτου, ηλικίας μικρότερης του ενός έτους και με καλά διατηρημένο φύλλωμα, μπορούν να χρησιμοποιούνται ως ακατέργαστη χορτονομή προερχόμενη εκτός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής του «Paški sir».

Απαγορεύεται η χρήση ενσιρωμένης ζωοτροφής και υπολειμμάτων ζυθοποιίας.

Η ανάγκη προμήθειας ζωοτροφής από περιοχή εκτός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής του τυριού «Paški sir» προέκυψε για πρώτη φορά στο δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα. Τη δεκαετία του 1960, λόγω της φήμης που είχε ήδη αποκτήσει από τότε το τυρί «Paški sir», οι κτηνοτρόφοι ξεκίνησαν την επιλεκτική εκτροφή προβάτων για γαλακτοπαραγωγή. Η εκτροφή των προβάτων της νήσου Pag επικεντρώθηκε στην αύξηση της ποσότητας και της ποιότητας του γάλακτος, δηλ. στην τόνωση της απόδοσης γάλακτος, στοιχείο που οδήγησε σε αύξηση της ανάγκης για ζωοτροφές κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980· λόγω των περιορισμένων εκτάσεων βοσκοτόπων και λειμώνων στη νήσο Pag, δεν ήταν δυνατή η παραγωγή ζωοτροφής εξολοκλήρου εντός της περιοχής παραγωγής. Ελλείψεις σε ζωοτροφές σημειώνονταν κυρίως σε έτη ξηρασίας. Ως αποτέλεσμα, οι εκτροφείς προβάτων της νήσου Pag άρχισαν να προμηθεύονται ακατέργαστη χορτονομή από γειτονικές ηπειρωτικές περιοχές και, καθώς αυξανόταν η παραγωγή γάλακτος, σταδιακά εισήγαγαν στο σιτηρέσιο τη συμπυκνωμένη ζωοτροφή κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλακτοπαραγωγής.

Πρώτες ύλες

Το «Paški sir» παρασκευάζεται από νωπό ή θερμικά επεξεργασμένο πλήρες πρόβειο γάλα που παράγεται από την αυτόχθονη φυλή προβάτων της νήσου Pag, πυτιά ζωικής προέλευσης ή άλλα ένζυμα που προκαλούν πήξη του γάλακτος μικροβιολογικής προέλευσης και θαλασσινό αλάτι που παράγεται εντός της περιοχής παραγωγής. Επιτρέπεται επίσης η χρήση γαλακτικών ενζύμων, λυσοζύμης και χλωριούχου ασβεστίου.

Το γάλα που δεν υποβάλλεται σε επεξεργασία εντός έξι ωρών από το άρμεγμα ψύχεται σε θερμοκρασία κάτω των 6 °C και υποβάλλεται σε επεξεργασία εντός 48 ωρών από το άρμεγμα.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια παραγωγής του «Paški sir», από την παραγωγή του γάλακτος και την προσθήκη πυτιάς έως την τοποθέτηση σε μήτρες, τη συμπίεση, την αλάτιση και την ωρίμανση του τυριού πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής που αναφέρεται στο σημείο 4.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Το τυρί «Paški sir» διατίθεται στο εμπόριο ολόκληρο ή σε μερίδες συσκευασμένες σε κενό ή σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα. Τα τυριά με βάρος λιγότερο από 1,2 kg πωλούνται μόνον ολόκληρα. Το «Paški sir» που έχει ωριμάσει για περισσότερους από 12 μήνες πωλείται επίσης τριμμένο.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Στο τελικό προϊόν που διατίθεται στην αγορά πρέπει να αναγράφεται η ονομασία «Paški sir», η οποία πρέπει να είναι περισσότερο εμφανής από οποιαδήποτε άλλη ένδειξη όσον αφορά το μέγεθος, τον τύπο και το χρώμα της γραμματοσειράς. Πέραν της ονομασίας, το προϊόν πρέπει να φέρει το κοινό σήμα του «Paški sir», όπως παρουσιάζεται κατωτέρω.

Το δικαίωμα χρήσης του κοινού σήματος χορηγείται, υπό τους ίδιους όρους, σε όλους τους χρήστες της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Paški sir» που παράγουν το προϊόν σύμφωνα με τις προδιαγραφές του.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Το τυρί «Paški sir» παράγεται στη νήσο Pag και στις δύο μικρές νήσους Maun και Škrda.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Τα ειδικά χαρακτηριστικά και η ποιότητα του «Paški sir» οφείλονται στις ειδικές περιβαλλοντικές συνθήκες της περιοχής παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της χλωριδικής σύνθεσης των βοσκοτόπων και της μακράς παράδοσης εκτροφής προβάτων και παρασκευής πρόβειου τυριού.

Το τυρί «Paški sir» παράγεται στη νήσο Pag που γεωλογικά ανήκει στην κατηγορία των καρστικών περιοχών, το έδαφος των οποίων είναι ελάχιστα καλλιεργήσιμο. Το κυρίαρχο καρστικό ανάγλυφο και το μεσογειακό κλίμα έχουν επηρεάσει τα χαρακτηριστικά της φυτοκάλυψης και έχουν συντελέσει στην ανάπτυξη της εκτροφής προβάτων ως βασικής αγροτικής δραστηριότητας. Η νήσος Pag έχει πολύ λιγότερη βλάστηση (ιδίως ψηλά φυτά) από τα υπόλοιπα μεγάλα νησιά της Αδριατικής και μεγάλο τμήμα της γης καλύπτεται από καρστικούς βοσκότοπους, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την κτηνοτροφία στο νησί, καθώς καταλαμβάνουν το 90 % του συνόλου της γεωργικής γης.

Στο πλαίσιο πρόσφατων χλωριδικών και φυτοκοινωνιολογικών επιστημονικών ερευνών σχετικά με τις συνηθέστερες συνθέσεις βοσκοτόπων στη νήσο Pag, εντοπίστηκαν 331 είδη αγγειακής χλωρίδας, τα περισσότερα από τα οποία ανήκουν στο μεσογειακό χλωριδικό στοιχείο. Οι ειδικές φυσικές συνθήκες ευνοούν κυρίως την ανάπτυξη της τυπικής χλωρίδας των μεσογειακών λειμώνων. Συνεπώς, στους περισσότερους βοσκότοπους του νησιού απαντά μεγάλο ποσοστό αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, όπως αγριαψιθιά (Achillea millefolium L.), αψιθιά (Arthemisia absinthium L.), μάραθος (Foeniculum vulgare Mill.), ελίχρυσος (Helichrysium italicum Roth G. Don), βάλσαμο (Hypericum officinalis L.), μέντα (Mentha sp.), απήγανο (Ruta graveolens L.), θυμάρι (Thymus vulgaris L.) και φασκόμηλο (Salvia officinalis L.).

Αιώνες επιλογής προβάτων στη νήσο Pag έχουν δημιουργήσει την αυτόχθονη φυλή των προβάτων της νήσου Pag, η οποία εκτρέφεται σχεδόν αποκλειστικά σε αυτό το νησί, έχει την ασύγκριτη ικανότητα να αξιοποιεί τη σπάνια βλάστηση των βραχωδών βοσκοτόπων και είναι πλήρως προσαρμοσμένη στην ημιεκτατική μέθοδο εκτροφής, στο πλαίσιο της οποίας η γαλακτοπαραγωγή καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από περιβαλλοντικούς παράγοντες (Ivica Ljubičić κ.ά., «Florni sastav ovčarskih pašnjaka otoka Paga» [Χλωριδική σύνθεση των βοσκοτόπων προβάτων στη νήσο Pag], επιστημονικό περιοδικό Mljekarstvo 62(4), Ζάγκρεμπ, 2012).

Η ειδική μέθοδος εκτροφής των προβάτων της νήσου Pag βασίζεται στο ότι τα πρόβατα βρίσκονται όλη την ημέρα στους βοσκότοπους και καταναλώνουν αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά· αυτό αντικατοπτρίζεται τόσο στην ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος όσο και στη χημική του σύνθεση και στις ιδιότητες όσον αφορά την επεξεργασία του (Neven Antunac κ.ά., «Utjecaj paragenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca» [Επίδραση παραγενετικών παραγόντων στη παραγωγή και τη χημική σύνθεση του πρόβειου γάλακτος Paška], επιστημονικό περιοδικό Mljekarstvo 61(3), Ζάγκρεμπ, 2011). Επειδή τα ζώα εκτρέφονται σε εξωτερικό χώρο, το τυρί δεν έχει ποτέ το άρωμα του «αγροκτήματος».

Η παράδοση παραγωγής του τυριού «Paški sir» είναι τόσο μακρά όσο και αυτή της εκτροφής των προβάτων της νήσου Pag· αναπτύχθηκε λόγω των σκληρών συνθηκών διαβίωσης, εξαιτίας των οποίων οι κάτοικοι του νησιού έπρεπε να αξιοποιούν το πλεόνασμα γάλακτος και να το διατηρούν για μεταγενέστερη χρήση. Για τους κατοίκους της νήσου Pag, το τυρί αποτελούσε πρωτίστως απόθεμα λίπους και πρωτεϊνών μετά την περίοδο αρμέγματος, και ταυτόχρονα πολύτιμο τρόφιμο το οποίο θα μπορούσαν να εμπορευτούν. Η πρώτη αναφορά στην παραγωγή πρόβειου τυριού στη νήσο Pag απαντά στο Nuovo dizionario geografico universale [Νέο παγκόσμιο γεωγραφικό λεξικό], που τυπώθηκε το 1831 στη Βενετία. Ωστόσο, θεωρείται ότι η παραγωγή του «Paški sir», όπως το γνωρίζουμε σήμερα, ξεκίνησε γύρω στο 1870. Οι πρώτες καταγραφές της μεθόδου παραγωγής του «Paški sir» σε οικογενειακά αγροκτήματα ανάγονται χρονικά στο 1912, όταν ο Ljudevit Tejkal το αναφέρει στο βιβλίο Sirarstvo u Dalmaciji [Τυροκομία στη Δαλματία]. Στο βιβλίο του Ovčje mljekarstvo [Παραγωγή πρόβειου γάλακτος], 1947, ο Nikola Zdanovski αναφέρει ότι τα πρόβατα της νήσου Pag είναι ευρέως γνωστά τόσο για το εξαιρετικό μαλλί και το νόστιμο κρέας τους, όσο και για το τυρί «Paški sir».

Η χαρακτηριστική σύνθεση της χλωρίδας των βοσκοτόπων στη νήσο Pag επηρεάζει την ειδική σύνθεση του πρόβειου γάλακτος όσον αφορά το λίπος, τις πρωτεΐνες, τα σάκχαρα, τα ανόργανα συστατικά και άλλες ειδικές ενώσεις, η οποία εντέλει συμβάλλει στο χαρακτηριστικό άρωμα μεσογειακών αρωματικών βοτάνων και στην έντονη και πικάντικη γεύση του τυριού. Στο πλούσιο άρωμα και στην «ουμάμι» γεύση του τυριού συμβάλλει επίσης το ηλεκτρικό οξύ, το οποίο, μεταξύ των δέκα πρόβειων τυριών της ευρύτερης περιοχής που υποβλήθηκαν σε ανάλυση, βρίσκεται μόνο στο «Paški sir» και, σε μικρότερες ποσότητες, στο τυρί Travnik/Vlašić (Jasmina Havranek κ.ά., Atlas ovčjih sireva zemalja zapadnog Balkana [Άτλας των πρόβειων τυριών στα Δυτικά Βαλκάνια], Ζάγκρεμπ, 2012).

Τα ιδιαίτερα αρώματα μεταφέρονται από τα τοπικά φυτά στο «Paški sir», κυρίως χάρη στην εκτροφή των προβάτων και στις τυροκομικές δεξιότητες τις οποίες οι ιδιοκτήτες των τοπικών οικογενειακών αγροκτημάτων τελειοποιούν και μεταβιβάζουν από γενιά σε γενιά από αρχαιοτάτων χρόνων. Η διάρκεια της αρωματικής πολυπλοκότητας, καθώς και πολλά άλλα χαρακτηριστικά του τυριού, εξαρτώνται από τις παραδοσιακές γνώσεις και δεξιότητες των τυροκόμων του νησιού σε όλα τα στάδια της παραγωγής.

Η κατάλληλη υφή του «Paški sir» εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία και τη διάρκεια θέρμανσης του τεμαχισμένου τυροπήγματος, την οποία ο τυροκόμος προσαρμόζει ανάλογα με την εποχή, δηλαδή ανάλογα με τη θερμοκρασία και τη σχετική υγρασία της ατμόσφαιρας κατά την περίοδο της προσθήκης πυτιάς.

Λόγω του σχετικά χαμηλού βάρους του «Paški sir», οι εξωτερικές καιρικές συνθήκες επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία ωρίμανσης. Στο παρελθόν, δεν ήταν δυνατή η ρύθμιση των συνθηκών στον χώρο ωρίμανσης, με αποτέλεσμα να αναπτύσσεται ανεπιθύμητη μικροχλωρίδα στην κρούστα εξαιτίας του υψηλού βαθμού υγρασίας. Λόγω αυτού, οι τυροκόμοι ενίοτε έπλεναν το τυρί με τα χέρια και το επικάλυπταν με ελαιόλαδο ή κάποιο άλλο φυτικό έλαιο. Η διαδικασία αυτή ακολουθείται έως σήμερα και επηρεάζει σημαντικά τα χαρακτηριστικά της κρούστας του τυριού, η οποία είναι σκληρή και λεία με χρώμα από χρυσοκίτρινο έως απαλό καφεκόκκινο σε ώριμα τυριά. Η επικάλυψη του τυριού με λάδι από τον τυροκόμο μετά το πλύσιμο, τουλάχιστον τέσσερις έως έξι φορές κατά το στάδιο της ωρίμανσης, επηρεάζει επίσης θετικά την ορθή πορεία των ενζυμικών διεργασιών στο εσωτερικό του τυριού, καθώς μειώνει την ξήρανση και αποτρέπει την πρωτεολυτική δράση της χλωρίδας της επιφάνειας.

Η υφή και η γεύση του «Paški sir» εξαρτώνται από τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης. Τα νεαρά τυριά, τα οποία έχουν ωριμάσει για δύο μήνες, είναι ελαφρώς ελαστικά, κόβονται εύκολα και εμφανίζουν ελάχιστες –ή και καθόλου– μικρές στρογγυλές τρύπες, διάσπαρτα κατανεμημένες. Η κρούστα είναι αρκετά μαλακή ώστε να τρώγεται εύκολα. Η γεύση του τυριού είναι ελαφρώς γλυκιά, μέτρια αλμυρή και ευχάριστα πικάντικη, με τις χαρακτηριστικές νότες των πρόβειων τυριών. Έχει έντονο άρωμα που διαρκεί και είναι χαρακτηριστικό της περιοχής παραγωγής ενώ θυμίζει τα αρωματικά και αρτυματικά φυτά της Μεσογείου.

Καθώς ωριμάζει, το «Paški sir» γίνεται σταδιακά πιο πικάντικο και η ένταση της γεύσης, του αρώματος και του χρώματος αυξάνονται· η μάζα γίνεται πιο σφιχτή ως προς την υφή. Το «Paški sir» πλήρους ωρίμανσης έχει ωριμάσει για 6 μήνες τουλάχιστον· έχει λεπτή και κοκκώδη δομή και όταν κόβεται σπάει σε ακανόνιστα κομμάτια. Η γεύση του είναι πικάντικη και αρμονικά πλήρης, ενώ λιώνει στο στόμα, αφήνοντας μια αίσθηση «κρυστάλλων» κάτω από τη γλώσσα.

Τα φυσικά χαρακτηριστικά του «Paški sir» είναι το σχετικά μικρό μέγεθος και βάρος του (έως 3,5 kg), τα οποία αντικατοπτρίζουν την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής που ακολουθείται από πολύ παλιά σε οικογενειακά αγροκτήματα με σχετικά μικρό αριθμό προβάτων και, κατά συνέπεια, με περιορισμένη ποσότητα γάλακτος διαθέσιμη σε ημερήσια βάση για την παραγωγή του τυριού. Ο Zdanovski αναφέρει ότι, στα μέσα του περασμένου αιώνα, το «Paški sir» εξακολουθούσε να παρασκευάζεται «με το χέρι», δηλαδή χωρίς τη χρήση μήτρας, με αποτέλεσμα να παράγεται τυρί μικρότερου μεγέθους.

Σήμερα, το «Paški sir» παράγεται κυρίως από μικρά οικογενειακά αγροκτήματα, τα οποία εκτρέφουν επίσης τα πρόβατα. Με τον τρόπο αυτόν εξασφαλίζεται ότι η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής κληροδοτείται μέσα στην οικογένεια από γενιά σε γενιά και ότι η ιδιαίτερη ταυτότητα του τυριού και η γνησιότητά του διασφαλίζονται από τη βραχεία αλυσίδα παραγωγής.

Πολλές πτυχές της παραδοσιακής μεθόδου παραγωγής του «Paški sir» διατηρήθηκαν όταν άρχισε να παράγεται για πρώτη φορά σε τυροκομείο το 1971 και εισήχθη η διεργασία της παστερίωσης του γάλακτος. Η διεργασία αυτή δεν επηρέασε την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα του τυριού, διότι διατηρήθηκαν οι συνθήκες της παραδοσιακής μεθόδου παραγωγής όσον αφορά την επεξεργασία του τυροπήγματος και την ωρίμανση. Δεν υπάρχουν αισθητές διαφορές μεταξύ του τυριού που παράγεται από νωπό γάλα και του τυριού που παράγεται από παστεριωμένο γάλα, διότι η ιδιαιτερότητα και τα χαρακτηριστικά της γεύσης και του αρώματος του «Paški sir» καθορίζονται από τη σύνθεση του γάλακτος των προβάτων της νήσου Pag, η οποία με τη σειρά της καθορίζεται από το φυσικό περιβάλλον στο οποίο εκτρέφονται τα πρόβατα, δηλαδή, από την τροφή που καταναλώνουν (Zdravko Barać κ.ά., Paška ovca – hrvatska izvorna pasmina [Πρόβατα της νήσου Pag - μια αυτόχθονη κροατική φυλή], Novalja, 2008). Τρία μικρά τυροκομεία που παράγουν το «Paški sir» συνεχίζουν την παράδοση της βραχείας αλυσίδας παραγωγής και, παρότι προμηθεύονται μέρος του γάλακτος από τοπικούς εκτροφείς προβάτων, το υπόλοιπο το παράγουν χρησιμοποιώντας τα δικά τους κοπάδια ζώων.

Τα πολυάριθμα βραβεία που έχουν απονεμηθεί στο «Paški sir» σε εθνικές και διεθνείς μαρτυρούν την ιδιαίτερη ποιότητά του.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/arhiva/datastore/filestore/139/Specifikacija-Paski-sir.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---

| 5.7.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 225/38 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 225/38

---

Δημοσίευση του καταλόγου των τυπικών τροποποιήσεων των προδιαγραφών προϊόντος για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ

(2019/C 225/06)

Η παρούσα δημοσίευση περιλαμβάνει τυπικές τροποποιήσεις των προδιαγραφών προϊόντος για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ ανά κράτος μέλος, σύμφωνα με το άρθρο 61 παράγραφος 6 του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 (1).

Σύμφωνα με το εν λόγω άρθρο, η Επιτροπή θα δημοσιεύσει τις αιτήσεις και τα ενιαία έγγραφα σχετικά με τις εν λόγω τυπικές τροποποιήσεις στο ηλεκτρονικό μητρώο των ΠΟΠ και ΠΓΕ που έχει καταρτιστεί σύμφωνα με το άρθρο 104 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 (2), https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/.

Κατάλογος των τυπικών τροποποιήσεων ανά κράτος μέλος

| Χώρα | Ονομασίες οίνων | Αριθμός φακέλου |
| --- | --- | --- |
| Βουλγαρία | Дунавска равнина | PGI-BG-A1538-AM01 |
| Тракийска низина | PGI-BG-A1552-AM02 |
| Γερμανία | Baden | PDO-DE A1264-AM01 |
| Württemberg | PDO-DE A1276-AM01 |
| Ελλάδα | Δαφνές | PDO-GR-A1390-AM01 |
| Παρνασσός | PGI-GR-A1026-AM01 |
| Πλαγιές Πάικου | PGI-GR-A1088-AM01 |
| Τύρναβος | PGI-GR-A0122-AM01 |
| Ισπανία | Alella | PDO-ES-A1423-AM03 |
| Arabako Txakolina/Txakolí de Álava/Chacolí de Álava | PDO-ES-A0732-AM02 |
| Arribes | PDO-ES-A0614-AM02 |
| Aylés | PDO-ES-A1522-AM03 |
| Bajo Aragón | PGI-ES-A1362-AM03 |
| Betanzos | PGI-ES-A1257-AM02 |
| Bullas | PDO-ES-A0536-AM03 |
| Cangas | PDO-ES-A0119-AM02 |
| Castelló | PGI-ES-A1173-AM02 |
| Cava | PDO-ES-A0735-AM06 |
| Conca de Barberà | PDO-ES-A1422-AM02 |
| Dehesa del Carrizal | PDO-ES-A0054-AM02 |
| Dominio de Valdepusa | PDO-ES-A0052-AM02 |
| Finca Élez | PDO-ES-A0053-AM01 |
| Granada | PDO-ES-A1475-AM02 |
| Jumilla | PDO-ES-A0109-AM03 |
| Manchuela | PDO-ES-A0046-AM01 |
| Montilla-Moriles | PDO-ES-A1479-AM02 |
| Montsant | PDO-ES-A1550-AM03 |
| Penedès | PDO-ES-A1551-AM03 |
| Pla de Bages | PDO-ES-A1557-AM03 |
| Pla i Llevant | PDO-ES-A1038-AM04 |
| Ribeira Sacra | PDO-ES-A1128-AM02 |
| Ribera del Duero | PDO-ES-A0626-AM03 |
| Ribera del Júcar | PDO-ES-A0049-AM01 |
| Rueda | PDO-ES-A0889-AM02 |
| Toro | PDO-ES-A0886-AM02 |
| Uclés | PDO-ES-A0050-AM02 |
| Valdeorras | PDO-ES-A1132-AM03 |
| Valle del Cinca | PGI-ES-A0181-AM03 |
| Valtiendas | PDO-ES-A0747-AM02 |
| Γαλλία | Alpes-de-Haute-Provence | PGI-FR-A1115-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten | PDO-FR-A0349-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Bergheim | PDO-FR-A0915-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim | PDO-FR-A0348-AM01 |
| Alsace grand cru Brand | PDO-FR-A0340-AM01 |
| Alsace grand cru Bruderthal | PDO-FR-A0336-AM01 |
| Alsace grand cru Eichberg | PDO-FR-A0338-AM01 |
| Alsace grand cru Engelberg | PDO-FR-A0385-AM01 |
| Alsace grand cru Florimont | PDO-FR-A0298-AM01 |
| Alsace grand cru Frankstein | PDO-FR-A0346-AM01 |
| Alsace grand cru Froehn | PDO-FR-A0384-AM01 |
| Alsace grand cru Furstentum | PDO-FR-A0378-AM01 |
| Alsace grand cru Geisberg | PDO-FR-A0379-AM01 |
| Alsace grand cru Gloeckelberg | PDO-FR-A0377-AM01 |
| Alsace grand cru Goldert | PDO-FR-A0373-AM01 |
| Alsace grand cru Hatschbourg | PDO-FR-A0372-AM01 |
| Alsace grand cru Hengst | PDO-FR-A0376-AM01 |
| Alsace grand cru Kaefferkopf | PDO-FR-A0914-AM01 |
| Alsace grand cru Kanzlerberg | PDO-FR-A0410-AM01 |
| Alsace grand cru Kastelberg | PDO-FR-A0419-AM01 |
| Alsace grand cru Kessler | PDO-FR-A0414-AM01 |
| Alsace grand cru Kirchberg de Barr | PDO-FR-A0343-AM01 |
| Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé | PDO-FR-A0339-AM01 |
| Alsace grand cru Kitterlé | PDO-FR-A0335-AM01 |
| Alsace grand cru Mambourg | PDO-FR-A0411-AM01 |
| Alsace grand cru Mandelberg | PDO-FR-A0334-AM01 |
| Alsace grand cru Marckrain | PDO-FR-A0333-AM01 |
| Alsace grand cru Moenchberg | PDO-FR-A0383-AM01 |
| Alsace grand cru Muenchberg | PDO-FR-A0417-AM01 |
| Alsace grand cru Ollwiller | PDO-FR-A0413-AM01 |
| Alsace grand cru Osterberg | PDO-FR-A0412-AM01 |
| Alsace grand cru Pfersigberg | PDO-FR-A0374-AM01 |
| Alsace grand cru Pfingstberg | PDO-FR-A0387-AM01 |
| Alsace grand cru Praelatenberg | PDO-FR-A0381-AM01 |
| Alsace grand cru Rangen | PDO-FR-A0386-AM01 |
| Alsace grand cru Rosacker | PDO-FR-A0341-AM01 |
| Alsace grand cru Saering | PDO-FR-A0375-AM01 |
| Alsace grand cru Schlossberg | PDO-FR-A0415-AM01 |
| Alsace grand cru Schoenenbourg | PDO-FR-A0418-AM01 |
| Alsace grand cru Sommerberg | PDO-FR-A0416-AM01 |
| Alsace grand cru Sonnenglanz | PDO-FR-A0625-AM01 |
| Alsace grand cru Spiegel | PDO-FR-A0345-AM01 |
| Alsace grand cru Sporen | PDO-FR-A0628-AM01 |
| Alsace grand cru Steinert | PDO-FR-A0344-AM01 |
| Alsace grand cru Steingrubler | PDO-FR-A0630-AM01 |
| Alsace grand cru Steinklotz | PDO-FR-A0636-AM01 |
| Alsace grand cru Vorbourg | PDO-FR-A0632-AM01 |
| Alsace grand cru Wiebelsberg | PDO-FR-A0638-AM01 |
| Alsace grand cru Wineck-Schlossberg | PDO-FR-A0633-AM01 |
| Alsace grand cru Winzenberg | PDO-FR-A0641-AM01 |
| Alsace grand cru Zinnkoepflé | PDO-FR-A0635-AM01 |
| Alsace grand cru Zotzenberg | PDO-FR-A0916-AM01 |
| Alsace/Vin d'Alsace | PDO-FR-A1101-AM02 |
| Anjou | PDO-FR-A0820-AM01 |
| Barsac | PDO-FR-A0186-AM02 |
| Béarn | PDO-FR-A0597-AM01 |
| Beaujolais | PDO-FR-A0934-AM01 |
| Beaumes de Venise | PDO-FR-A0724-AM01 |
| Bergerac | PDO-FR-A0190-AM02 |
| Blaye | PDO-FR-A0712-AM02 |
| Bordeaux | PDO-FR-A0821-AM03 |
| Bordeaux supérieur | PDO-FR-A0306-AM03 |
| Bourg/Côtes de Bourg/Bourgeais | PDO-FR-A0828-AM02 |
| Bourgogne Passe-tout-grains | PDO-FR-A0738-AM01 |
| Brouilly | PDO-FR-A0935-AM01 |
| Brulhois | PDO-FR-A0984-AM01 |
| Cabardès | PDO-FR-A1011-AM01 |
| Cadillac | PDO-FR-A0686-AM02 |
| Champagne | PDO-FR-A1359-AM02 |
| Charentais | PGI-FR-A1196-AM01 |
| Château-Grillet | PDO-FR-A0587-AM02 |
| Châteaumeillant | PDO-FR-A0154-AM02 |
| Châtillon-en-Diois | PDO-FR-A0177-AM03 |
| Chénas | PDO-FR-A1029-AM01 |
| Cheverny | PDO-FR-A0164-AM01 |
| Chinon | PDO-FR-A0395-AM02 |
| Chiroubles | PDO-FR-A0911-AM01 |
| Clairette de Die | PDO-FR-A0301-AM01 |
| Comté Tolosan | PGI-FR-A1231-AM03 |
| Corse/Vin de Corse | PDO-FR-A0145-AM01 |
| Coteaux bourguignons | PDO-FR-A0931-AM01 |
| Côte de Brouilly | PDO-FR-A1027-AM01 |
| Coteaux champenois | PDO-FR-A1364-AM01 |
| Coteaux d'Aix-en-Provence | PDO-FR-A0159-AM02 |
| Coteaux de l'Ain | PGI-FR-A1160-AM03 |
| Coteaux de Die | PDO-FR-A0397-AM01 |
| Coteaux du Cher et de l'Arnon | PGI-FR-A1129-AM02 |
| Coteaux du Languedoc/Languedoc | PDO-FR-A0922-AM05 |
| Coteaux Varois en Provence | PDO-FR-A0725-AM01 |
| Côtes d'Auvergne | PDO-FR-A0925-AM02 |
| Côtes de Bergerac | PDO-FR-A0191-AM03 |
| Côtes de Blaye | PDO-FR-A0271-AM02 |
| Côtes de Bordeaux | PDO-FR-A0987-AM03 |
| Côtes de Bordeaux Saint-Macaire | PDO-FR-A0707-AM02 |
| Côtes de Provence | PDO-FR-A0392-AM02 |
| Côtes du Marmandais | PDO-FR-A0683-AM01 |
| Côtes du Rhône | PDO-FR-A0325-AM02 |
| Côtes du Rhône Villages | PDO-FR-A0664-AM04 |
| Cour-Cheverny | PDO-FR-A0304-AM01 |
| Crémant d'Alsace | PDO-FR-A0917-AM01 |
| Crémant de Die | PDO-FR-A0487-AM01 |
| Crémant de Limoux | PDO-FR-A1003-AM01 |
| Entre-deux-Mers | PDO-FR-A0406-AM02 |
| Fleurie | PDO-FR-A0930-AM01 |
| Gaillac | PDO-FR-A0502-AM02 |
| Gigondas | PDO-FR-A0143-AM01 |
| Grands-Echezeaux | PDO-FR-A0583-AM01 |
| Graves de Vayres | PDO-FR-A0927-AM02 |
| Haut-Poitou | PDO-FR-A0726-AM01 |
| Irouléguy | PDO-FR-A0708-AM02 |
| Juliénas | PDO-FR-A1025-AM01 |
| Jurançon | PDO-FR-A0827-AM02 |
| Lalande-de-Pomerol | PDO-FR-A0171-AM01 |
| L'Etoile | PDO-FR-A0598-AM01 |
| Lirac | PDO-FR-A0331-AM01 |
| Listrac-Médoc | PDO-FR-A0276-AM01 |
| Loupiac | PDO-FR-A0170-AM02 |
| Luberon | PDO-FR-A0920-AM02 |
| Lussac Saint-Emilion | PDO-FR-A1200-AM01 |
| Madiran | PDO-FR-A0687-AM02 |
| Marcillac | PDO-FR-A0818-AM01 |
| Margaux | PDO-FR-A0329-AM01 |
| Méditerranée | PGI-FR-A1154-AM02 |
| Monbazillac | PDO-FR-A0153-AM02 |
| Montagne-Saint-Emilion | PDO-FR-A0990-AM01 |
| Morgon | PDO-FR-A1024-AM01 |
| Moulin-à-Vent | PDO-FR-A0933-AM01 |
| Moulis/Moulis-en-Médoc | PDO-FR-A0731-AM01 |
| Muscat de Lunel | PDO-FR-A0717-AM01 |
| Pacherenc du Vic-Bilh | PDO-FR-A0593-AM03 |
| Palette | PDO-FR-A0185-AM01 |
| Pauillac | PDO-FR-A0713-AM02 |
| Pays d'Hérault | PGI-FR-A1370-AM01 |
| Pays d'Oc | PGI-FR-A1367-AM02 |
| Pécharmant | PDO-FR-A0823-AM02 |
| Pomerol | PDO-FR-A0273-AM01 |
| Premières Côtes de Bordeaux | PDO-FR-A0274-AM03 |
| Puisseguin Saint-Emilion | PDO-FR-A0992-AM02 |
| Quincy | PDO-FR-A0498-AM01 |
| Régnié | PDO-FR-A0912-AM01 |
| Rosette | PDO-FR-A0163-AM01 |
| Saint-Amour | PDO-FR-A1028-AM01 |
| Sainte-Foy-Bordeaux | PDO-FR-A0407-AM02 |
| Saint-Emilion | PDO-FR-A0988-AM01 |
| Saint-Emilion Grand Cru | PDO-FR-A0993-AM02 |
| Saint-Nicolas-de-Bourgueil | PDO-FR-A0585-AM01 |
| Saint-Pourçain | PDO-FR-A0586-AM01 |
| Saumur-Champigny | PDO-FR-A0147-AM01 |
| Saussignac | PDO-FR-A0189-AM02 |
| Sauternes | PDO-FR-A0819-AM02 |
| Seyssel | PDO-FR-A0679-AM01 |
| Tavel | PDO-FR-A0328-AM01 |
| Tursan | PDO-FR-A0734-AM02 |
| Val de Loire | PGI-FR-A1225-AM01 |
| Vin des Allobroges | PGI-FR-A1144-AM03 |
| Vinsobres | PDO-FR-A0690-AM01 |
| Ιταλία | Abruzzo | PDO-IT-A0880-AM03 |
| Alto Adige/dell'Alto Adige/Südtirol/Südtiroler | PDO-IT-A0293-AM02 |
| Alto Livenza | PGI-IT-A0864-AM03 |
| Asti | PDO-IT-A1396-AM04 |
| Basilicata | PGI-IT-A0531-AM02 |
| Bosco Eliceo | PDO-IT-A0287-AM04 |
| Brachetto d'Acqui/Acqui | PDO-IT-A1382-AM03 |
| Brunello di Montalcino | PDO-IT-A1199-AM02 |
| Cerasuolo d'Abruzzo | PDO-IT-A0743-AM03 |
| Colli Bolognesi | PDO-IT-A0289-AM02 |
| Colli del Sangro | PGI-IT-A0744-AM02 |
| Colli di Faenza | PDO-IT-A0291-AM02 |
| Colli d'Imola | PDO-IT-A0290-AM02 |
| Colli Euganei | PDO-IT-A0454-AM02 |
| Colli Euganei Fior d'Arancio/Fior d'Arancio Colli Euganei | PDO-IT-A0455-AM02 |
| Colli Trevigiani | PGI-IT-A0518-AM05 |
| Colline Frentane | PGI-IT-A0745-AM02 |
| Colline Pescaresi | PGI-IT-A0887-AM03 |
| Colline Teatine | PGI-IT-A0891-AM02 |
| Conegliano-Prosecco/Conegliano Valdobbiadene-Prosecco/Valdobbiadene-Prosecco | PDO-IT-A0515-AM02 |
| Conselvano | PGI-IT-A0519-AM03 |
| Cortese di Gavi/Gavi | PDO-IT-A1310-AM03 |
| del Vastese/Histonium | PGI-IT-A0893-AM02 |
| Dogliani | PDO-IT-A1330-AM04 |
| Est! Est!! Est!!! di Montefiascone | PDO-IT-A0705-AM02 |
| Franciacorta | PDO-IT-A1034-AM02 |
| Gambellara | PDO-IT-A0469-AM04 |
| Gutturnio | PDO-IT-A0327-AM02 |
| Lambrusco di Sorbara | PDO-IT-A0332-AM02 |
| Lambrusco Grasparossa di Castelvetro | PDO-IT-A0337-AM02 |
| Lambrusco Salamino di Santa Croce | PDO-IT-A0342-AM02 |
| Lamezia | PDO-IT-A0618-AM02 |
| Lipuda | PGI-IT-A0665-AM03 |
| Lison | PDO-IT-A0457-AM02 |
| Lison-Pramaggiore | PDO-IT-A0459-AM02 |
| Locride | PGI-IT-A0644-AM03 |
| Lugana | PDO-IT-A1322-AM02 |
| Malvasia di Casorzo d'Asti/Malvasia di Casorzo/Casorzo | PDO-IT-A1194-AM03 |
| Malvasia di Castelnuovo Don Bosco | PDO-IT-A1201-AM02 |
| Marca Trevigiana | PGI-IT-A0520-AM04 |
| Marino | PDO-IT-A0753-AM02 |
| Modena/di Modena | PDO-IT-A0347-AM02 |
| Montecucco Sangiovese | PDO-IT-A1246-AM02 |
| Montepulciano d'Abruzzo | PDO-IT-A0723-AM02 |
| Moscato di Terracina/Terracina | PDO-IT-A0761-AM02 |
| Ortrugo dei Colli Piacentini/Ortrugo – Colli Piacentini | PDO-IT-A0350-AM03 |
| Osco/Terre degli Osci | PGI-IT-A0693-AM03 |
| Palizzi | PGI-IT-A0645-AM05 |
| Pellaro | PGI-IT-A0648-AM03 |
| Pentro di Isernia/Pentro | PDO-IT-A0684-AM01 |
| Piave | PDO-IT-A0464-AM03 |
| Piave Malanotte/Malanotte del Piave | PDO-IT-A0463-AM02 |
| Pinerolese | PDO-IT-A1232-AM02 |
| Prosecco | PDO-IT-A0516-AM05 |
| Reno | PDO-IT-A0506-AM03 |
| Romagna | PDO-IT-A0507-AM02 |
| Romagna Albana | PDO-IT-A0285-AM04 |
| Rosso di Montalcino | PDO-IT-A1456-AM03 |
| Rotae | PGI-IT-A0688-AM02 |
| Ruchè di Castagnole Monferrato | PDO-IT-A1258-AM02 |
| Scilla | PGI-IT-A0651-AM02 |
| Sforzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina | PDO-IT-A1035-AM03 |
| Soave Superiore | PDO-IT-A0473-AM03 |
| Taurasi | PDO-IT-A0237-AM03 |
| Terre Aquilane/Terre de L'Aquila | PGI-IT-A0898-AM03 |
| Terre di Chieti | PGI-IT-A0901-AM02 |
| Terre di Cosenza | PDO-IT-A0627-AM02 |
| Terre di Veleja | PGI-IT-A0529-AM02 |
| Torgiano | PDO-IT-A0851-AM03 |
| Toscano/Toscana | PGI-IT-A1517-AM02 |
| Trebbiano d'Abruzzo | PDO-IT-A0728-AM02 |
| Trentino | PDO-IT-A0754-AM04 |
| Trento | PDO-IT-A0752-AM02 |
| Val di Neto | PGI-IT-A0655-AM03 |
| Val Tidone | PGI-IT-A0532-AM03 |
| Valtellina rosso/Rosso di Valtellina | PDO-IT-A1323-AM02 |
| Valtellina Superiore | PDO-IT-A1036-AM03 |
| Veneto | PGI-IT-A0521-AM03 |
| Veneto Orientale | PGI-IT-A0522-AM03 |
| Venezia Giulia | PGI-IT-A0977-AM05 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi | PDO-IT-A0482-AM03 |
| Verona/Veronese/Provincia di Verona | PGI-IT-A0524-AM03 |
| Κύπρος | Κουμανδαρία | PDO-CY-A1622-AM01 |
| Ουγγαρία | Balatonboglár/Balatonboglári | PDO-HU-A1378-AM02 |
| Csongrád/Csongrádi | PDO-HU-A1383-AM02 |
| Eger/Egri | PDO-HU-A1328-AM03 |
| Etyek-Buda/Etyek-Budai | PDO-HU-A1350-AM02 |
| Káli | PDO-HU-A1505-AM02 |
| Zemplén/Zempléni | PGI-HU-A1375-AM03 |
| Κάτω Χώρες | Drenthe | PGI-NL-A0969-AM02 |
| Flevoland | PGI-NL-A0380-AM02 |
| Friesland | PGI-NL-A0972-AM02 |
| Gelderland | PGI-NL-A0962-AM02 |
| Groningen | PGI-NL-A0970-AM02 |
| Limburg | PGI-NL-A0961-AM02 |
| Noord-Brabant | PGI-NL-A0964-AM02 |
| Noord-Holland | PGI-NL-A0966-AM02 |
| Overijssel | PGI-NL-A0968-AM02 |
| Utrecht | PGI-NL-A0967-AM02 |
| Zeeland | PGI-NL-A0963-AM02 |
| Zuid-Holland | PGI-NL-A0965-AM02 |
| Πορτογαλία | Alentejano | PGI-PT-A1543-AM01 |
| Alentejo | PDO-PT-A1542-AM01 |
| Dão | PDO-PT-A1534-AM01 |
| Minho | PGI-PT-A1536-AM01 |
| Oporto/Port/Port Wine/Porto/Portvin/Portwein/Portwijn/vin de Porto/vinho do Porto | PDO-PT-A1540-AM01 |
| Palmela | PDO-PT-A1460-AM01 |
| Península de Setúbal | PGI-PT-A1459-AM01 |
| Setúbal | PDO-PT-A1457-AM01 |
| Távora-Varosa | PDO-PT-A1541-AM01 |
| Ρουμανία | Aiud | PDO-RO-A0366-AM01 |
| Bohotin | PDO-RO-A0138-AM01 |
| Colinele Dobrogei | PGI-RO-A0612-AM01 |
| Coteşti | PDO-RO-A1577-AM01 |
| Dealurile Munteniei | PGI-RO-A1085-AM01 |
| Huşi | PDO-RO-A1583-AM01 |
| Lechinţa | PDO-RO-A0369-AM01 |
| Sebeş-Apold | PDO-RO-A0371-AM01 |
| Târnave | PDO-RO-A0365-AM01 |

Χώρα

Ονομασίες οίνων

Αριθμός φακέλου

Βουλγαρία

Дунавска равнина

PGI-BG-A1538-AM01

Тракийска низина

PGI-BG-A1552-AM02

Γερμανία

Baden

PDO-DE A1264-AM01

Württemberg

PDO-DE A1276-AM01

Ελλάδα

Δαφνές

PDO-GR-A1390-AM01

Παρνασσός

PGI-GR-A1026-AM01

Πλαγιές Πάικου

PGI-GR-A1088-AM01

Τύρναβος

PGI-GR-A0122-AM01

Ισπανία

Alella

PDO-ES-A1423-AM03

Arabako Txakolina/Txakolí de Álava/Chacolí de Álava

PDO-ES-A0732-AM02

Arribes

PDO-ES-A0614-AM02

Aylés

PDO-ES-A1522-AM03

Bajo Aragón

PGI-ES-A1362-AM03

Betanzos

PGI-ES-A1257-AM02

Bullas

PDO-ES-A0536-AM03

Cangas

PDO-ES-A0119-AM02

Castelló

PGI-ES-A1173-AM02

Cava

PDO-ES-A0735-AM06

Conca de Barberà

PDO-ES-A1422-AM02

Dehesa del Carrizal

PDO-ES-A0054-AM02

Dominio de Valdepusa

PDO-ES-A0052-AM02

Finca Élez

PDO-ES-A0053-AM01

Granada

PDO-ES-A1475-AM02

Jumilla

PDO-ES-A0109-AM03

Manchuela

PDO-ES-A0046-AM01

Montilla-Moriles

PDO-ES-A1479-AM02

Montsant

PDO-ES-A1550-AM03

Penedès

PDO-ES-A1551-AM03

Pla de Bages

PDO-ES-A1557-AM03

Pla i Llevant

PDO-ES-A1038-AM04

Ribeira Sacra

PDO-ES-A1128-AM02

Ribera del Duero

PDO-ES-A0626-AM03

Ribera del Júcar

PDO-ES-A0049-AM01

Rueda

PDO-ES-A0889-AM02

Toro

PDO-ES-A0886-AM02

Uclés

PDO-ES-A0050-AM02

Valdeorras

PDO-ES-A1132-AM03

Valle del Cinca

PGI-ES-A0181-AM03

Valtiendas

PDO-ES-A0747-AM02

Γαλλία

Alpes-de-Haute-Provence

PGI-FR-A1115-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten

PDO-FR-A0349-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Bergheim

PDO-FR-A0915-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim

PDO-FR-A0348-AM01

Alsace grand cru Brand

PDO-FR-A0340-AM01

Alsace grand cru Bruderthal

PDO-FR-A0336-AM01

Alsace grand cru Eichberg

PDO-FR-A0338-AM01

Alsace grand cru Engelberg

PDO-FR-A0385-AM01

Alsace grand cru Florimont

PDO-FR-A0298-AM01

Alsace grand cru Frankstein

PDO-FR-A0346-AM01

Alsace grand cru Froehn

PDO-FR-A0384-AM01

Alsace grand cru Furstentum

PDO-FR-A0378-AM01

Alsace grand cru Geisberg

PDO-FR-A0379-AM01

Alsace grand cru Gloeckelberg

PDO-FR-A0377-AM01

Alsace grand cru Goldert

PDO-FR-A0373-AM01

Alsace grand cru Hatschbourg

PDO-FR-A0372-AM01

Alsace grand cru Hengst

PDO-FR-A0376-AM01

Alsace grand cru Kaefferkopf

PDO-FR-A0914-AM01

Alsace grand cru Kanzlerberg

PDO-FR-A0410-AM01

Alsace grand cru Kastelberg

PDO-FR-A0419-AM01

Alsace grand cru Kessler

PDO-FR-A0414-AM01

Alsace grand cru Kirchberg de Barr

PDO-FR-A0343-AM01

Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé

PDO-FR-A0339-AM01

Alsace grand cru Kitterlé

PDO-FR-A0335-AM01

Alsace grand cru Mambourg

PDO-FR-A0411-AM01

Alsace grand cru Mandelberg

PDO-FR-A0334-AM01

Alsace grand cru Marckrain

PDO-FR-A0333-AM01

Alsace grand cru Moenchberg

PDO-FR-A0383-AM01

Alsace grand cru Muenchberg

PDO-FR-A0417-AM01

Alsace grand cru Ollwiller

PDO-FR-A0413-AM01

Alsace grand cru Osterberg

PDO-FR-A0412-AM01

Alsace grand cru Pfersigberg

PDO-FR-A0374-AM01

Alsace grand cru Pfingstberg

PDO-FR-A0387-AM01

Alsace grand cru Praelatenberg

PDO-FR-A0381-AM01

Alsace grand cru Rangen

PDO-FR-A0386-AM01

Alsace grand cru Rosacker

PDO-FR-A0341-AM01

Alsace grand cru Saering

PDO-FR-A0375-AM01

Alsace grand cru Schlossberg

PDO-FR-A0415-AM01

Alsace grand cru Schoenenbourg

PDO-FR-A0418-AM01

Alsace grand cru Sommerberg

PDO-FR-A0416-AM01

Alsace grand cru Sonnenglanz

PDO-FR-A0625-AM01

Alsace grand cru Spiegel

PDO-FR-A0345-AM01

Alsace grand cru Sporen

PDO-FR-A0628-AM01

Alsace grand cru Steinert

PDO-FR-A0344-AM01

Alsace grand cru Steingrubler

PDO-FR-A0630-AM01

Alsace grand cru Steinklotz

PDO-FR-A0636-AM01

Alsace grand cru Vorbourg

PDO-FR-A0632-AM01

Alsace grand cru Wiebelsberg

PDO-FR-A0638-AM01

Alsace grand cru Wineck-Schlossberg

PDO-FR-A0633-AM01

Alsace grand cru Winzenberg

PDO-FR-A0641-AM01

Alsace grand cru Zinnkoepflé

PDO-FR-A0635-AM01

Alsace grand cru Zotzenberg

PDO-FR-A0916-AM01

Alsace/Vin d'Alsace

PDO-FR-A1101-AM02

Anjou

PDO-FR-A0820-AM01

Barsac

PDO-FR-A0186-AM02

Béarn

PDO-FR-A0597-AM01

Beaujolais

PDO-FR-A0934-AM01

Beaumes de Venise

PDO-FR-A0724-AM01

Bergerac

PDO-FR-A0190-AM02

Blaye

PDO-FR-A0712-AM02

Bordeaux

PDO-FR-A0821-AM03

Bordeaux supérieur

PDO-FR-A0306-AM03

Bourg/Côtes de Bourg/Bourgeais

PDO-FR-A0828-AM02

Bourgogne Passe-tout-grains

PDO-FR-A0738-AM01

Brouilly

PDO-FR-A0935-AM01

Brulhois

PDO-FR-A0984-AM01

Cabardès

PDO-FR-A1011-AM01

Cadillac

PDO-FR-A0686-AM02

Champagne

PDO-FR-A1359-AM02

Charentais

PGI-FR-A1196-AM01

Château-Grillet

PDO-FR-A0587-AM02

Châteaumeillant

PDO-FR-A0154-AM02

Châtillon-en-Diois

PDO-FR-A0177-AM03

Chénas

PDO-FR-A1029-AM01

Cheverny

PDO-FR-A0164-AM01

Chinon

PDO-FR-A0395-AM02

Chiroubles

PDO-FR-A0911-AM01

Clairette de Die

PDO-FR-A0301-AM01

Comté Tolosan

PGI-FR-A1231-AM03

Corse/Vin de Corse

PDO-FR-A0145-AM01

Coteaux bourguignons

PDO-FR-A0931-AM01

Côte de Brouilly

PDO-FR-A1027-AM01

Coteaux champenois

PDO-FR-A1364-AM01

Coteaux d'Aix-en-Provence

PDO-FR-A0159-AM02

Coteaux de l'Ain

PGI-FR-A1160-AM03

Coteaux de Die

PDO-FR-A0397-AM01

Coteaux du Cher et de l'Arnon

PGI-FR-A1129-AM02

Coteaux du Languedoc/Languedoc

PDO-FR-A0922-AM05

Coteaux Varois en Provence

PDO-FR-A0725-AM01

Côtes d'Auvergne

PDO-FR-A0925-AM02

Côtes de Bergerac

PDO-FR-A0191-AM03

Côtes de Blaye

PDO-FR-A0271-AM02

Côtes de Bordeaux

PDO-FR-A0987-AM03

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

PDO-FR-A0707-AM02

Côtes de Provence

PDO-FR-A0392-AM02

Côtes du Marmandais

PDO-FR-A0683-AM01

Côtes du Rhône

PDO-FR-A0325-AM02

Côtes du Rhône Villages

PDO-FR-A0664-AM04

Cour-Cheverny

PDO-FR-A0304-AM01

Crémant d'Alsace

PDO-FR-A0917-AM01

Crémant de Die

PDO-FR-A0487-AM01

Crémant de Limoux

PDO-FR-A1003-AM01

Entre-deux-Mers

PDO-FR-A0406-AM02

Fleurie

PDO-FR-A0930-AM01

Gaillac

PDO-FR-A0502-AM02

Gigondas

PDO-FR-A0143-AM01

Grands-Echezeaux

PDO-FR-A0583-AM01

Graves de Vayres

PDO-FR-A0927-AM02

Haut-Poitou

PDO-FR-A0726-AM01

Irouléguy

PDO-FR-A0708-AM02

Juliénas

PDO-FR-A1025-AM01

Jurançon

PDO-FR-A0827-AM02

Lalande-de-Pomerol

PDO-FR-A0171-AM01

L'Etoile

PDO-FR-A0598-AM01

Lirac

PDO-FR-A0331-AM01

Listrac-Médoc

PDO-FR-A0276-AM01

Loupiac

PDO-FR-A0170-AM02

Luberon

PDO-FR-A0920-AM02

Lussac Saint-Emilion

PDO-FR-A1200-AM01

Madiran

PDO-FR-A0687-AM02

Marcillac

PDO-FR-A0818-AM01

Margaux

PDO-FR-A0329-AM01

Méditerranée

PGI-FR-A1154-AM02

Monbazillac

PDO-FR-A0153-AM02

Montagne-Saint-Emilion

PDO-FR-A0990-AM01

Morgon

PDO-FR-A1024-AM01

Moulin-à-Vent

PDO-FR-A0933-AM01

Moulis/Moulis-en-Médoc

PDO-FR-A0731-AM01

Muscat de Lunel

PDO-FR-A0717-AM01

Pacherenc du Vic-Bilh

PDO-FR-A0593-AM03

Palette

PDO-FR-A0185-AM01

Pauillac

PDO-FR-A0713-AM02

Pays d'Hérault

PGI-FR-A1370-AM01

Pays d'Oc

PGI-FR-A1367-AM02

Pécharmant

PDO-FR-A0823-AM02

Pomerol

PDO-FR-A0273-AM01

Premières Côtes de Bordeaux

PDO-FR-A0274-AM03

Puisseguin Saint-Emilion

PDO-FR-A0992-AM02

Quincy

PDO-FR-A0498-AM01

Régnié

PDO-FR-A0912-AM01

Rosette

PDO-FR-A0163-AM01

Saint-Amour

PDO-FR-A1028-AM01

Sainte-Foy-Bordeaux

PDO-FR-A0407-AM02

Saint-Emilion

PDO-FR-A0988-AM01

Saint-Emilion Grand Cru

PDO-FR-A0993-AM02

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

PDO-FR-A0585-AM01

Saint-Pourçain

PDO-FR-A0586-AM01

Saumur-Champigny

PDO-FR-A0147-AM01

Saussignac

PDO-FR-A0189-AM02

Sauternes

PDO-FR-A0819-AM02

Seyssel

PDO-FR-A0679-AM01

Tavel

PDO-FR-A0328-AM01

Tursan

PDO-FR-A0734-AM02

Val de Loire

PGI-FR-A1225-AM01

Vin des Allobroges

PGI-FR-A1144-AM03

Vinsobres

PDO-FR-A0690-AM01

Ιταλία

Abruzzo

PDO-IT-A0880-AM03

Alto Adige/dell'Alto Adige/Südtirol/Südtiroler

PDO-IT-A0293-AM02

Alto Livenza

PGI-IT-A0864-AM03

Asti

PDO-IT-A1396-AM04

Basilicata

PGI-IT-A0531-AM02

Bosco Eliceo

PDO-IT-A0287-AM04

Brachetto d'Acqui/Acqui

PDO-IT-A1382-AM03

Brunello di Montalcino

PDO-IT-A1199-AM02

Cerasuolo d'Abruzzo

PDO-IT-A0743-AM03

Colli Bolognesi

PDO-IT-A0289-AM02

Colli del Sangro

PGI-IT-A0744-AM02

Colli di Faenza

PDO-IT-A0291-AM02

Colli d'Imola

PDO-IT-A0290-AM02

Colli Euganei

PDO-IT-A0454-AM02

Colli Euganei Fior d'Arancio/Fior d'Arancio Colli Euganei

PDO-IT-A0455-AM02

Colli Trevigiani

PGI-IT-A0518-AM05

Colline Frentane

PGI-IT-A0745-AM02

Colline Pescaresi

PGI-IT-A0887-AM03

Colline Teatine

PGI-IT-A0891-AM02

Conegliano-Prosecco/Conegliano Valdobbiadene-Prosecco/Valdobbiadene-Prosecco

PDO-IT-A0515-AM02

Conselvano

PGI-IT-A0519-AM03

Cortese di Gavi/Gavi

PDO-IT-A1310-AM03

del Vastese/Histonium

PGI-IT-A0893-AM02

Dogliani

PDO-IT-A1330-AM04

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

PDO-IT-A0705-AM02

Franciacorta

PDO-IT-A1034-AM02

Gambellara

PDO-IT-A0469-AM04

Gutturnio

PDO-IT-A0327-AM02

Lambrusco di Sorbara

PDO-IT-A0332-AM02

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

PDO-IT-A0337-AM02

Lambrusco Salamino di Santa Croce

PDO-IT-A0342-AM02

Lamezia

PDO-IT-A0618-AM02

Lipuda

PGI-IT-A0665-AM03

Lison

PDO-IT-A0457-AM02

Lison-Pramaggiore

PDO-IT-A0459-AM02

Locride

PGI-IT-A0644-AM03

Lugana

PDO-IT-A1322-AM02

Malvasia di Casorzo d'Asti/Malvasia di Casorzo/Casorzo

PDO-IT-A1194-AM03

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

PDO-IT-A1201-AM02

Marca Trevigiana

PGI-IT-A0520-AM04

Marino

PDO-IT-A0753-AM02

Modena/di Modena

PDO-IT-A0347-AM02

Montecucco Sangiovese

PDO-IT-A1246-AM02

Montepulciano d'Abruzzo

PDO-IT-A0723-AM02

Moscato di Terracina/Terracina

PDO-IT-A0761-AM02

Ortrugo dei Colli Piacentini/Ortrugo – Colli Piacentini

PDO-IT-A0350-AM03

Osco/Terre degli Osci

PGI-IT-A0693-AM03

Palizzi

PGI-IT-A0645-AM05

Pellaro

PGI-IT-A0648-AM03

Pentro di Isernia/Pentro

PDO-IT-A0684-AM01

Piave

PDO-IT-A0464-AM03

Piave Malanotte/Malanotte del Piave

PDO-IT-A0463-AM02

Pinerolese

PDO-IT-A1232-AM02

Prosecco

PDO-IT-A0516-AM05

Reno

PDO-IT-A0506-AM03

Romagna

PDO-IT-A0507-AM02

Romagna Albana

PDO-IT-A0285-AM04

Rosso di Montalcino

PDO-IT-A1456-AM03

Rotae

PGI-IT-A0688-AM02

Ruchè di Castagnole Monferrato

PDO-IT-A1258-AM02

Scilla

PGI-IT-A0651-AM02

Sforzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina

PDO-IT-A1035-AM03

Soave Superiore

PDO-IT-A0473-AM03

Taurasi

PDO-IT-A0237-AM03

Terre Aquilane/Terre de L'Aquila

PGI-IT-A0898-AM03

Terre di Chieti

PGI-IT-A0901-AM02

Terre di Cosenza

PDO-IT-A0627-AM02

Terre di Veleja

PGI-IT-A0529-AM02

Torgiano

PDO-IT-A0851-AM03

Toscano/Toscana

PGI-IT-A1517-AM02

Trebbiano d'Abruzzo

PDO-IT-A0728-AM02

Trentino

PDO-IT-A0754-AM04

Trento

PDO-IT-A0752-AM02

Val di Neto

PGI-IT-A0655-AM03

Val Tidone

PGI-IT-A0532-AM03

Valtellina rosso/Rosso di Valtellina

PDO-IT-A1323-AM02

Valtellina Superiore

PDO-IT-A1036-AM03

Veneto

PGI-IT-A0521-AM03

Veneto Orientale

PGI-IT-A0522-AM03

Venezia Giulia

PGI-IT-A0977-AM05

Verdicchio dei Castelli di Jesi

PDO-IT-A0482-AM03

Verona/Veronese/Provincia di Verona

PGI-IT-A0524-AM03

Κύπρος

Κουμανδαρία

PDO-CY-A1622-AM01

Ουγγαρία

Balatonboglár/Balatonboglári

PDO-HU-A1378-AM02

Csongrád/Csongrádi

PDO-HU-A1383-AM02

Eger/Egri

PDO-HU-A1328-AM03

Etyek-Buda/Etyek-Budai

PDO-HU-A1350-AM02

Káli

PDO-HU-A1505-AM02

Zemplén/Zempléni

PGI-HU-A1375-AM03

Κάτω Χώρες

Drenthe

PGI-NL-A0969-AM02

Flevoland

PGI-NL-A0380-AM02

Friesland

PGI-NL-A0972-AM02

Gelderland

PGI-NL-A0962-AM02

Groningen

PGI-NL-A0970-AM02

Limburg

PGI-NL-A0961-AM02

Noord-Brabant

PGI-NL-A0964-AM02

Noord-Holland

PGI-NL-A0966-AM02

Overijssel

PGI-NL-A0968-AM02

Utrecht

PGI-NL-A0967-AM02

Zeeland

PGI-NL-A0963-AM02

Zuid-Holland

PGI-NL-A0965-AM02

Πορτογαλία

Alentejano

PGI-PT-A1543-AM01

Alentejo

PDO-PT-A1542-AM01

Dão

PDO-PT-A1534-AM01

Minho

PGI-PT-A1536-AM01

Oporto/Port/Port Wine/Porto/Portvin/Portwein/Portwijn/vin de Porto/vinho do Porto

PDO-PT-A1540-AM01

Palmela

PDO-PT-A1460-AM01

Península de Setúbal

PGI-PT-A1459-AM01

Setúbal

PDO-PT-A1457-AM01

Távora-Varosa

PDO-PT-A1541-AM01

Ρουμανία

Aiud

PDO-RO-A0366-AM01

Bohotin

PDO-RO-A0138-AM01

Colinele Dobrogei

PGI-RO-A0612-AM01

Coteşti

PDO-RO-A1577-AM01

Dealurile Munteniei

PGI-RO-A1085-AM01

Huşi

PDO-RO-A1583-AM01

Lechinţa

PDO-RO-A0369-AM01

Sebeş-Apold

PDO-RO-A0371-AM01

Târnave

PDO-RO-A0365-AM01

---

(1)  Κατ' εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής, της 17ης Οκτωβρίου 2018, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις αιτήσεις προστασίας ονομασιών προέλευσης, γεωγραφικών ενδείξεων και παραδοσιακών ενδείξεων στον αμπελοοινικό τομέα, τη διαδικασία ένστασης, τους περιορισμούς στη χρήση, τις τροποποιήσεις των προδιαγραφών προϊόντος, την ανάκληση της προστασίας, καθώς και την επισήμανση και την παρουσίαση (ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2).

(2)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671).

---