# Gazzetta ufficiale C 225/2019

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 225 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 62° anno5 luglio 2019 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 225

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

62° anno5 luglio 2019

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| Sommario | pagina |
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| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 225/01 | Comunicazione della Commissione — Guida all’attuazione di alcune disposizioni del regolamento (CE) n. 183/2005 che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi | 1 |
| 2019/C 225/02 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.9362 — Suez Organique/Avril PA/Terrial) (
  1
  ) | 29 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2019/C 225/01

Comunicazione della Commissione — Guida all’attuazione di alcune disposizioni del regolamento (CE) n. 183/2005 che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi

1

2019/C 225/02

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.9362 — Suez Organique/Avril PA/Terrial) (
  1
  )

1

29

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| | IV   Informazioni |
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| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 225/03 | Tassi di cambio dell'euro | 30 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2019/C 225/03

Tassi di cambio dell'euro

30

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 225/04 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9422 — Leonard Green & Partners/Ares Management Corporation/Press Ganey Associates) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 31 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2019/C 225/05 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 33 |
| 2019/C 225/06 | Pubblicazione dell’elenco delle modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP | 38 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2019/C 225/04

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9422 — Leonard Green & Partners/Ares Management Corporation/Press Ganey Associates) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

31

ALTRI ATTI

Commissione europea

2019/C 225/05

Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

33

2019/C 225/06

Pubblicazione dell’elenco delle modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP

38

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/1 |
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5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/1

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COMUNICAZIONE DELLA COMMISSIONE

Guida all’attuazione di alcune disposizioni del regolamento (CE) n. 183/2005 che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi

(2019/C 225/01)

| Finalità del presente documento

  Questo documento è destinato principalmente agli operatori del settore dei mangimi e alle autorità competenti e mira a fornire orientamenti circa l’attuazione dei requisiti in materia di igiene dei mangimi, in particolare per quanto riguarda la registrazione degli stabilimenti di mangimi. |
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Finalità del presente documento

Questo documento è destinato principalmente agli operatori del settore dei mangimi e alle autorità competenti e mira a fornire orientamenti circa l’attuazione dei requisiti in materia di igiene dei mangimi, in particolare per quanto riguarda la registrazione degli stabilimenti di mangimi.

| Nota

  Questo documento viene continuamente riveduto e sarà aggiornato per tenere conto delle esperienze e delle informazioni fornite da Stati membri, autorità competenti, operatori del settore dei mangimi e dalla direzione Audit e analisi in materia di salute e prodotti alimentari della Commissione. |
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Nota

Questo documento viene continuamente riveduto e sarà aggiornato per tenere conto delle esperienze e delle informazioni fornite da Stati membri, autorità competenti, operatori del settore dei mangimi e dalla direzione Audit e analisi in materia di salute e prodotti alimentari della Commissione.

Indice

| 1. | INTRODUZIONE | 2 |
| --- | --- | --- |

1.

| 2. | DEFINIZIONI | 3 |
| --- | --- | --- |

2.

| 3. | OBBLIGHI DEGLI OPERATORI DEL SETTORE DEI MANGIMI | 5 |
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3.

| 4. | PRODUZIONE PRIMARIA | 5 |
| --- | --- | --- |

4.

| 4.1. | Considerazioni generali | 5 |
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4.1.

| 4.2. | «Piccole quantità» di produzione primaria di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento sull’igiene dei mangimi | 6 |
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4.2.

| 4.3. | Attività a livello di azienda agricola non considerate produzione primaria | 6 |
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4.3.

| 5. | ATTIVITÀ ESCLUSE DALL’AMBITO DI APPLICAZIONE DEL REGOLAMENTO SULL’IGIENE DEI MANGIMI | 7 |
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5.

| 6. | REGISTRAZIONE E RICONOSCIMENTO DEGLI STABILIMENTI | 7 |
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6.

| 6.1. | Registrazione degli stabilimenti | 7 |
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6.1.

| 6.1.1. | Registrazione degli intermediari commerciali | 8 |
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6.1.1.

| 6.1.2. | Imprese nel settore dei mangimi e vendite su Internet | 8 |
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6.1.2.

| 6.2. | Riconoscimento degli stabilimenti | 8 |
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6.2.

| 6.2.2. | Riconoscimento degli stabilimenti in virtù della legislazione nazionale | 10 |
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6.2.2.

| 7. | L’INIZIO DELLA FILIERA DEI MANGIMI | 10 |
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7.

| 7.1. | Sottoprodotti e alimenti provenienti dal settore alimentare e delle bevande non più destinati al consumo umano di cui è previsto l’utilizzo come materie prime per mangimi | 11 |
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7.1.

| 7.1.1. | Sottoprodotti ai sensi della direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti e che abroga alcune direttive (nota come «direttiva quadro sui rifiuti») | 11 |
| --- | --- | --- |

7.1.1.

| 7.1.2. | Principali obblighi giuridici | 12 |
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7.1.2.

| 7.1.3. | Alimenti non più destinati al consumo umano | 12 |
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7.1.3.

| 7.2. | Esempi di operatori che possono essere o non essere registrati a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi | 13 |
| --- | --- | --- |

7.2.

| 7.2.1. | Operatori non alimentari che forniscono direttamente o indirettamente parte della loro produzione alla filiera dei mangimi, ma la cui attività principale non è nel settore dei mangimi | 13 |
| --- | --- | --- |

7.2.1.

| 7.2.2. | Stabilimenti alimentari che forniscono parte della loro produzione alla filiera dei mangimi, ma la cui attività principale non è nel settore dei mangimi | 14 |
| --- | --- | --- |

7.2.2.

| 7.2.3. | Impianti di trasformazione dei sottoprodotti di origine animale e altri impianti di trasformazione che forniscono mangimi agli operatori del settore dei mangimi | 16 |
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7.2.3.

| 8. | DOMANDE FREQUENTI — OPERATORI DEL SETTORE DEI MANGIMI | 16 |
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8.

| 9. | DOMANDE FREQUENTI — AUTORITÀ COMPETENTI | 20 |
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9.

| 10. | MANUALI DI CORRETTA PRASSI | 22 |
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10.

| 10.1. | Guide UE | 22 |
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10.1.

| 10.2. | Manuali nazionali | 23 |
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10.2.

| ALLEGATO I | 24 |
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| Elenco non esaustivo di norme e criteri stabiliti da alcuni Stati membri nel diritto nazionale in relazione alle «piccole quantità» di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento sull’igiene dei mangimi | 24 |
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| STATI MEMBRI DELL’UE | 24 |
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| ALTRI PAESI DEL SEE | 25 |
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| ALLEGATO II | 26 |
| --- | --- |

| Elenchi di stabilimenti registrati in conformità all’articolo 9 del regolamento sull’igiene dei mangimi | 26 |
| --- | --- |

| STATI MEMBRI DELL’UE | 26 |
| --- | --- |

| ALTRI PAESI DEL SEE | 27 |
| --- | --- |

| ALLEGATO III | 28 |
| --- | --- |

| In base all’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi in relazione al riconoscimento degli stabilimenti nel settore dei mangimi (articolo 10 del regolamento sull’igiene dei mangimi) | 28 |
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1.   INTRODUZIONE

Il regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 gennaio 2005, che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi (1) (di seguito «il regolamento sull’igiene dei mangimi»), fissa requisiti generali in materia di igiene che devono essere rispettati dagli operatori del settore dei mangimi in tutte le fasi della filiera, a partire dala produzione primaria dei mangimi (compresa), fino all’immissione dei mangimi sul mercato (compresa). Si applica dal 1o gennaio 2006. Successivamente all’adozione di tale regolamento, le autorità competenti degli Stati membri e i portatori di interessi hanno chiesto alla Commissione di chiarire vari aspetti. Il presente documento intende rispondere a tali richieste.

La presente guida si propone di trattare gli aspetti oggetto delle richieste all’interno del quadro giuridico esistente. Non vengono quindi stabilite nuove disposizioni di legge, né il fine è trattare tutte le disposizioni vigenti su questi aspetti in maniera esaustiva. Inoltre, in alcuni casi la formulazione della guida relativa all’applicazione dei requisiti per la registrazione degli operatori del settore dei mangimi è intesa a spiegare il margine di manovra utilizzabile dagli Stati membri per applicare le considerazioni di gestione del rischio in base alla propria valutazione della situazione o delle condizioni sul proprio territorio.

La presente guida intende aiutare gli operatori del settore dei mangimi e le autorità nazionali competenti della filiera alimentare e dei mangimi a comprendere meglio e applicare correttamente e in modo uniforme il regolamento sull’igiene dei mangimi. È tuttavia importante rilevare che soltanto la Corte di giustizia dell’Unione europea è competente ad interpretare il diritto dell’Unione con efficacia vincolante e definitiva.

Per comprendere a fondo tutti gli aspetti del regolamento sull’igiene dei mangimi è fondamentale conoscere anche altre parti della legislazione dell’Unione, in particolare i principi e le definizioni contenuti nei seguenti atti:

| — | regolamento (CE) n. 999/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 maggio 2001, recante disposizioni per la prevenzione, il controllo e l’eradicazione di alcune encefalopatie spongiformi trasmissibili (2) («regolamento EST»), |
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regolamento (CE) n. 999/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 maggio 2001, recante disposizioni per la prevenzione, il controllo e l’eradicazione di alcune encefalopatie spongiformi trasmissibili (2) («regolamento EST»),

| — | regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (3) («legislazione alimentare generale») (4); |
| --- | --- |

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regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (3) («legislazione alimentare generale») (4);

| — | regolamento (CE) n. 1831/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 settembre 2003, sugli additivi destinati all’alimentazione animale (5); |
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regolamento (CE) n. 1831/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 settembre 2003, sugli additivi destinati all’alimentazione animale (5);

| — | regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali (6) (7); |
| --- | --- |

—

regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali (6) (7);

| — | regolamento (CE) n. 767/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 13 luglio 2009, sull’immissione sul mercato e sull’uso dei mangimi (8); |
| --- | --- |

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regolamento (CE) n. 767/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 13 luglio 2009, sull’immissione sul mercato e sull’uso dei mangimi (8);

| — | regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano e che abroga il regolamento (CE) n. 1774/2002 (9) («regolamento sui sottoprodotti di origine animale»); |
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—

regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano e che abroga il regolamento (CE) n. 1774/2002 (9) («regolamento sui sottoprodotti di origine animale»);

| — | regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione, del 25 febbraio 2011, recante disposizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano, e della direttiva 97/78/CE del Consiglio per quanto riguarda taluni campioni e articoli non sottoposti a controlli veterinari alla frontiera (10). |
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regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione, del 25 febbraio 2011, recante disposizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano, e della direttiva 97/78/CE del Consiglio per quanto riguarda taluni campioni e articoli non sottoposti a controlli veterinari alla frontiera (10).

2.   DEFINIZIONI

Il termine «igiene dei mangimi» è definito all’articolo 3, lettera a), del regolamento (CE) n. 183/2005 come «le misure e le condizioni necessarie per controllare i pericoli e assicurare l’idoneità al consumo animale di un mangime, tenuto conto del suo uso previsto».

Il termine «mangime» è definito all’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 178/2002 come «qualsiasi sostanza o prodotto, compresi gli additivi, trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato alla nutrizione per via orale degli animali».

Il termine «produzione primaria di mangimi» è definito all’articolo 3, lettera f), del regolamento (CE) n. 183/2005 come «la produzione di prodotti agricoli, compresi in particolare la coltivazione, il raccolto, la mungitura e l’allevamento di animali (prima della macellazione) o la pesca da cui derivano esclusivamente prodotti che, dopo la raccolta o la cattura, non vengono sottoposti ad altre operazioni, ad eccezione di un semplice trattamento fisico».

Il termine «impresa nel settore dei mangimi» è definito all’articolo 3, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 178/2002 come «ogni soggetto pubblico o privato, con o senza fini di lucro, che svolge una qualsiasi delle operazioni di produzione, lavorazione, trasformazione, magazzinaggio, trasporto o distribuzione di mangimi, compreso ogni produttore che produca, trasformi o immagazzini mangimi da somministrare sul suo fondo agricolo ad animali».

Il termine «operatore del settore dei mangimi» (11) è definito all’articolo 3, lettera b), del regolamento (CE) n. 183/2005 come «la persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni del presente regolamento nell’impresa di mangimi posta sotto il suo controllo».

Il termine «immissione sul mercato» è definito all’articolo 3, paragrafo 8, del regolamento (CE) n. 178/2002 come «la detenzione di alimenti o mangimi a scopo di vendita, comprese l’offerta di vendita o ogni altra forma, gratuita o a pagamento, di cessione, nonché la vendita stessa, la distribuzione e le altre forme di cessione propriamente detta».

Il termine «stabilimento» è definito all’articolo 3, lettera d), del regolamento (CE) n. 183/2005 come «un’unità di un’impresa nel settore dei mangimi».

Il termine «autorità competente» è definito all’articolo 3, lettera e), del regolamento (CE) n. 183/2005 come «l’autorità di uno Stato membro o di un paese terzo designata per effettuare i controlli ufficiali».

Il termine «sottoprodotti di origine animale» è definito all’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1069/2009 come «corpi interi o parti di animali, prodotti di origine animale o altri prodotti ottenuti da animali, non destinati al consumo umano, ivi compresi gli ovociti, gli embrioni e lo sperma».

Il termine «prodotti derivati» è definito all’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1069/2009 come «prodotti ottenuti attraverso uno o più trattamenti, trasformazioni o fasi di lavorazione di sottoprodotti di origine animale».

Il termine «animale da compagnia» o «animale familiare» è definito all’articolo 3, paragrafo 2, lettera f), del regolamento (CE) n. 767/2009 come «qualsivoglia animale non destinato alla produzione di alimenti appartenente ad una specie nutrita, allevata o detenuta, ma normalmente non destinata al consumo umano nella Comunità».

Il termine «animali da pelliccia» è definito all’articolo 3, paragrafo 2, lettera e), del regolamento (CE) n. 767/2009 come «qualsivoglia animale non destinato alla produzione di alimenti nutrito, allevato o detenuto per la produzione di pellicce e non destinato al consumo umano».

Il termine «ex prodotti alimentari» è definito nella parte A, punto 3, dell’allegato del regolamento (UE) n. 68/2013 della Commissione (12), del 16 gennaio 2013, concernente il catalogo delle materie prime per mangimi, come «prodotti alimentari, diversi dai residui della ristorazione, fabbricati, in modo del tutto conforme alla legislazione dell’UE sugli alimenti, per il consumo umano ma che non sono più destinati al consumo umano per ragioni pratiche, logistiche o legate a difetti di lavorazione, d’imballaggio o d’altro tipo, senza che presentino alcun rischio per la salute se usati come mangimi».

Ai fini della presente guida, i seguenti termini sono definiti come segue.

Per «alimenti non più destinati al consumo umano» si intendono gli alimenti che sono stati prodotti per il consumo umano nel pieno rispetto della legislazione alimentare dell’Unione, ma che non sono più destinati al consumo umano, come indicato al punto 1.2 degli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano (13).

I rivenditori di generi alimentari possono fornire gli alimenti come tali – nel rispetto delle prescrizioni della legislazione alimentare – a operatori del settore dei mangimi ai fini della loro trasformazione in mangime, come indicato al punto 3.2.2, lettera b), degli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

Gli alimenti non più destinati al consumo umano non comprendono:

| — | gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (14); |
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gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (14);

| — | gli integratori alimentari di cui alla direttiva 2002/46/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 10 giugno 2002, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative agli integratori alimentari (15); |
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gli integratori alimentari di cui alla direttiva 2002/46/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 10 giugno 2002, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative agli integratori alimentari (15);

| — | i rifiuti alimentari di cui all’articolo 8, lettera f), del regolamento (CE) n. 1069/2009 e i rifiuti di cucina e ristorazione di cui all’allegato I, punto 22, del regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione. |
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i rifiuti alimentari di cui all’articolo 8, lettera f), del regolamento (CE) n. 1069/2009 e i rifiuti di cucina e ristorazione di cui all’allegato I, punto 22, del regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione.

Per «stabilimento di trasformazione» si intende uno stabilimento ai sensi dell’articolo 3, lettera d), del regolamento (CE) n. 183/2005, che produce mangimi mediante processi di trattamento di cui alla parte B dell’allegato del regolamento (UE) n. 68/2013.

3.   OBBLIGHI DEGLI OPERATORI DEL SETTORE DEI MANGIMI

Tutti gli operatori del settore alimentare e dei mangimi devono rispettare i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare stabiliti nel regolamento (CE) n. 178/2002.

Gli operatori del settore dei mangimi devono inoltre rispettare l’intera legislazione dell’UE in materia di mangimi, tra cui in particolare:

| — | il regolamento sull’igiene dei mangimi: devono garantire il rispetto di tutte le prescrizioni di detto regolamento nell’impresa di mangimi posta sotto il loro controllo, al fine di garantire la sicurezza e la rintracciabilità dei mangimi; |
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—

il regolamento sull’igiene dei mangimi: devono garantire il rispetto di tutte le prescrizioni di detto regolamento nell’impresa di mangimi posta sotto il loro controllo, al fine di garantire la sicurezza e la rintracciabilità dei mangimi;

| — | il regolamento sui sottoprodotti di origine animale: se manipolano mangimi di origine animale, oltre al regolamento sull’igiene dei mangimi devono applicare gli opportuni requisiti stabiliti in detto regolamento; |
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il regolamento sui sottoprodotti di origine animale: se manipolano mangimi di origine animale, oltre al regolamento sull’igiene dei mangimi devono applicare gli opportuni requisiti stabiliti in detto regolamento;

| — | il regolamento EST: devono rispettare tutte le restrizioni e le prescrizioni stabilite in modo specifico in detto regolamento e nella relativa legislazione di attuazione, per quanto riguarda i possibili usi di determinati prodotti di origine animale nell’alimentazione animale. |
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—

il regolamento EST: devono rispettare tutte le restrizioni e le prescrizioni stabilite in modo specifico in detto regolamento e nella relativa legislazione di attuazione, per quanto riguarda i possibili usi di determinati prodotti di origine animale nell’alimentazione animale.

4.   PRODUZIONE PRIMARIA

4.1.   Considerazioni generali

Il regolamento sull’igiene dei mangimi si applica anche alla produzione primaria di mangimi, definita all’articolo 3, lettera f), di detto regolamento come «la produzione di prodotti agricoli, compresi in particolare la coltivazione, il raccolto, la mungitura e l’allevamento di animali (prima della macellazione) o la pesca da cui derivano esclusivamente prodotti che, dopo la raccolta o la cattura, non vengono sottoposti ad altre operazioni, ad eccezione di un semplice trattamento fisico».

Le norme applicabili alla produzione primaria di mangimi sono contenute nell’allegato I, parte A, del regolamento sull’igiene dei mangimi. Come indicato in precedenza, i requisiti del regolamento sui sottoprodotti di origine animale e del regolamento EST si applicano anche agli operatori del settore dei mangimi che manipolano e/o somministrano agli animali mangimi di origine animale.

I requisiti stabiliti nell’allegato I del regolamento sull’igiene dei mangimi si applicano alle operazioni svolte dagli operatori del settore dei mangimi di cui all’articolo 5, paragrafo 1, di tale regolamento. Questa disposizione riguarda le operazioni al livello della produzione primaria di mangimi e le seguenti operazioni correlate:

| — | trasporto, stoccaggio e manipolazione di prodotti primari nel luogo di produzione; |
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—

trasporto, stoccaggio e manipolazione di prodotti primari nel luogo di produzione;

| — | operazioni di trasporto per la consegna di prodotti primari dal luogo di produzione a uno stabilimento; e |
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—

operazioni di trasporto per la consegna di prodotti primari dal luogo di produzione a uno stabilimento; e

| — | miscelazione di mangimi per il fabbisogno esclusivo dell’azienda, senza usare additivi o premiscele di additivi ad eccezione degli additivi per insilati. |
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—

miscelazione di mangimi per il fabbisogno esclusivo dell’azienda, senza usare additivi o premiscele di additivi ad eccezione degli additivi per insilati.

Con il termine «produzione primaria» (e operazioni correlate) si fa riferimento alle attività dell’azienda agricola o di un sito analogo, comprendenti, tra l’altro:

| — | la produzione e la coltivazione di prodotti vegetali quali cereali, frutta, ortaggi ed erbe, compreso il trasporto, magazzinaggio e trattamento all’interno dell’azienda (senza modifica sostanziale della loro natura) e l’ulteriore trasporto verso uno stabilimento; |
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la produzione e la coltivazione di prodotti vegetali quali cereali, frutta, ortaggi ed erbe, compreso il trasporto, magazzinaggio e trattamento all’interno dell’azienda (senza modifica sostanziale della loro natura) e l’ulteriore trasporto verso uno stabilimento;

| — | l’allevamento di animali da macello o da produzione di prodotti di origine animale a livello di azienda agricola; |
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—

l’allevamento di animali da macello o da produzione di prodotti di origine animale a livello di azienda agricola;

| — | la produzione, l’allevamento e la raccolta di insetti; |
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—

la produzione, l’allevamento e la raccolta di insetti;

| — | alcune tecniche di essiccazione dei prodotti primari, come ad esempio le alghe, i foraggi grossolani e/o i cereali, coltivati e raccolti nella stessa azienda agricola.
  Tali operazioni di essiccazione sono considerate normali operazioni di routine a livello della produzione primaria di mangimi, conformemente all’articolo 5, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi.
  Tuttavia, alcune operazioni di essiccazione svolte nell’azienda agricola, quali l’essiccazione diretta dei prodotti primari con una fonte di combustibile che può causare una contaminazione pericolosa (ad esempio da diossine), possono alterare i prodotti e/o introdurre nuovi rischi per i mangimi. Un’operazione di questo genere non può essere considerata né un’operazione normale di routine a livello della produzione primaria né un’operazione correlata alla produzione primaria e deve pertanto essere considerata un’operazione di cui all’articolo 5, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi. |
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alcune tecniche di essiccazione dei prodotti primari, come ad esempio le alghe, i foraggi grossolani e/o i cereali, coltivati e raccolti nella stessa azienda agricola.

Tali operazioni di essiccazione sono considerate normali operazioni di routine a livello della produzione primaria di mangimi, conformemente all’articolo 5, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Tuttavia, alcune operazioni di essiccazione svolte nell’azienda agricola, quali l’essiccazione diretta dei prodotti primari con una fonte di combustibile che può causare una contaminazione pericolosa (ad esempio da diossine), possono alterare i prodotti e/o introdurre nuovi rischi per i mangimi. Un’operazione di questo genere non può essere considerata né un’operazione normale di routine a livello della produzione primaria né un’operazione correlata alla produzione primaria e deve pertanto essere considerata un’operazione di cui all’articolo 5, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi.

| Osservazioni sulla produzione primaria







  — | Le norme generali sulla produzione primaria figurano nell’allegato I del regolamento sull’igiene dei mangimi. |
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Osservazioni sulla produzione primaria

—

Le norme generali sulla produzione primaria figurano nell’allegato I del regolamento sull’igiene dei mangimi.

| — | Le buone pratiche di alimentazione degli animali sono contenute nell’allegato III del regolamento sull’igiene dei mangimi. |
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Le buone pratiche di alimentazione degli animali sono contenute nell’allegato III del regolamento sull’igiene dei mangimi.

| — | I requisiti specifici relativi all’alimentazione di animali d’allevamento con mangimi di origine animale, alle registrazioni e all’uso consentito di sottoprodotti di origine animale oggetto di deroga sono stabiliti nell’allegato IV (divieto di somministrazione agli animali) del regolamento EST nonché nell’articolo 11, paragrafo 1, e nell’articolo 14, lettera d), punto i), del regolamento sui sottoprodotti di origine animale. |
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I requisiti specifici relativi all’alimentazione di animali d’allevamento con mangimi di origine animale, alle registrazioni e all’uso consentito di sottoprodotti di origine animale oggetto di deroga sono stabiliti nell’allegato IV (divieto di somministrazione agli animali) del regolamento EST nonché nell’articolo 11, paragrafo 1, e nell’articolo 14, lettera d), punto i), del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

4.2.   «Piccole quantità» di produzione primaria di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento sull’igiene dei mangimi

Il regolamento sull’igiene dei mangimi non si applica alla fornitura diretta di piccole quantità della produzione primaria di mangimi, a livello locale, dal produttore ad aziende agricole locali per il consumo in loco.

A norma dell’articolo 2, paragrafo 3, del regolamento sull’igiene dei mangimi, spetta agli Stati membri stabilire se definire ulteriormente il concetto di «piccole quantità» e stabilire nel diritto nazionale le norme e gli orientamenti necessari per garantire la sicurezza dei mangimi (approccio basato sul rischio).

Gli Stati membri hanno disciplinato questo aspetto in modi diversi, conformemente ai principi di proporzionalità e sussidiarietà, in funzione delle proprie esigenze e condizioni locali.

Un elenco non esaustivo di norme e criteri stabiliti da alcuni Stati membri nel diritto nazionale in relazione alle «piccole quantità» di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento sull’igiene dei mangimi figura nell’allegato I del presente documento.

Le autorità competenti possono inoltre decidere, in conformità all’articolo 20, paragrafo 4, lettera d), del regolamento (UE) n. 142/2011, di esimere dall’obbligo di notifica previsto dal regolamento sui sottoprodotti di origine animale gli operatori che vendono sul mercato locale o a dettaglianti locali piccole quantità di mangimi per animali da compagnia ove tali mangimi siano di produzione locale.

4.3.   Attività a livello di azienda agricola non considerate produzione primaria

Oltre alla produzione primaria di mangimi, alcuni operatori del settore dei mangimi effettuano anche la miscelazione di mangimi per il fabbisogno esclusivo dell’azienda quando usano additivi o premiscele di additivi ad eccezione degli additivi per insilati. Questa attività è disciplinata dall’articolo 5, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi e le norme applicabili a tale operazione figurano nell’allegato II del medesimo regolamento. A norma dell’articolo 6 del regolamento sull’igiene dei mangimi, questi agricoltori sono soggetti anche all’obbligo di porre in atto procedure pertinenti basate sui principi del sistema HACCP. In alcuni Stati membri questi operatori del settore dei mangimi sono denominati «agricoltori HACCP».

5.   ATTIVITÀ ESCLUSE DALL’AMBITO DI APPLICAZIONE DEL REGOLAMENTO SULL’IGIENE DEI MANGIMI

A norma dell’articolo 2, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi, tale regolamento non si applica:

| a) | alla produzione domestica privata di mangimi:






  i) | per gli animali destinati alla produzione di alimenti per consumo domestico privato (ad esempio uova di galline ovaiole allevate in locali privati e destinate al consumo privato); |
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a)

alla produzione domestica privata di mangimi:

i)

per gli animali destinati alla produzione di alimenti per consumo domestico privato (ad esempio uova di galline ovaiole allevate in locali privati e destinate al consumo privato);

| ii) | per gli animali non allevati per la produzione di alimenti (ad esempio produzione di mangimi per animali da compagnia privati o per animali da pelliccia) (16); |
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ii)

per gli animali non allevati per la produzione di alimenti (ad esempio produzione di mangimi per animali da compagnia privati o per animali da pelliccia) (16);

| b) | alla somministrazione di mangimi ad animali destinati alla produzione di alimenti per il consumo domestico privato o per la fornitura diretta di piccoli quantitativi di prodotti primari (ad esempio uova, latte, carne) dal produttore al consumatore finale o a dettaglianti locali che forniscono direttamente il consumatore finale; |
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b)

alla somministrazione di mangimi ad animali destinati alla produzione di alimenti per il consumo domestico privato o per la fornitura diretta di piccoli quantitativi di prodotti primari (ad esempio uova, latte, carne) dal produttore al consumatore finale o a dettaglianti locali che forniscono direttamente il consumatore finale;

| c) | alla somministrazione di mangimi agli animali non allevati per la produzione di alimenti; |
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c)

alla somministrazione di mangimi agli animali non allevati per la produzione di alimenti;

| d) | alla fornitura diretta di piccole quantità della produzione primaria di mangimi, a livello locale, dal produttore ad aziende agricole locali per il consumo in loco (17); |
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d)

alla fornitura diretta di piccole quantità della produzione primaria di mangimi, a livello locale, dal produttore ad aziende agricole locali per il consumo in loco (17);

| e) | alla vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia. |
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e)

alla vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia.

In base all’articolo 2, paragrafo 3, del regolamento sull’igiene dei mangimi, gli Stati membri possono stabilire le norme e gli orientamenti che disciplinano le attività escluse dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi facendo in modo che assicurino il raggiungimento degli obiettivi del regolamento.

| Osservazioni sulle attività escluse dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi

  L’articolo 15 del regolamento (CE) n. 178/2002 prevede che i mangimi a rischio non possano essere immessi sul mercato né essere somministrati ad alcun animale, sia esso destinato o non destinato alla produzione alimentare (18). |
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Osservazioni sulle attività escluse dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi

L’articolo 15 del regolamento (CE) n. 178/2002 prevede che i mangimi a rischio non possano essere immessi sul mercato né essere somministrati ad alcun animale, sia esso destinato o non destinato alla produzione alimentare (18).

6.   REGISTRAZIONE E RICONOSCIMENTO DEGLI STABILIMENTI

6.1.   Registrazione degli stabilimenti

A norma dell’articolo 9, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi, ogni stabilimento che si trovi sotto il controllo di un operatore del settore dei mangimi e sia attivo in una qualsiasi delle fasi di produzione, trasformazione, stoccaggio, trasporto o distribuzione di mangimi deve essere registrato presso l’autorità competente.

Come indicato al considerando 17 del regolamento sull’igiene dei mangimi, questo requisito è inteso ad assicurare la rintracciabilità dal fabbricante all’utente finale e a favorire l’efficacia nell’applicazione dei controlli ufficiali.

La «registrazione» consente in particolare:

| — | alle autorità nazionali competenti di sapere dove sono situati gli stabilimenti e quali attività vi vengono svolte, in modo da effettuare controlli ufficiali ogniqualvolta lo ritengano necessario conformemente all’articolo 31 (19) del regolamento (CE) n. 882/2004 che definisce norme generali in materia di controlli ufficiali, e |
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alle autorità nazionali competenti di sapere dove sono situati gli stabilimenti e quali attività vi vengono svolte, in modo da effettuare controlli ufficiali ogniqualvolta lo ritengano necessario conformemente all’articolo 31 (19) del regolamento (CE) n. 882/2004 che definisce norme generali in materia di controlli ufficiali, e

| — | di fare in modo che gli operatori del settore dei mangimi siano consapevoli dei requisiti della pertinente legislazione dell’UE e nazionale. |
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di fare in modo che gli operatori del settore dei mangimi siano consapevoli dei requisiti della pertinente legislazione dell’UE e nazionale.

La registrazione è una procedura attraverso la quale sono notificati alle autorità competenti (almeno) il nome e l’indirizzo degli stabilimenti e le attività pertinenti che vi vengono svolte. In ogni caso, ciascuno Stato membro definisce le proprie procedure per la registrazione degli stabilimenti a norma dell’articolo 9 del regolamento sull’igiene dei mangimi. Gli aspetti pratici possono essere stabiliti dagli Stati membri (i quali possono decidere ad esempio di istituire un elenco unico che contempli ogni attività oppure due o più elenchi distinti).

La registrazione a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi e la registrazione a norma di altri atti dell’UE inerenti al settore dei mangimi possono essere combinate a condizione che per ciascuna registrazione siano rispettate le disposizioni pertinenti e che l’autorità competente decida di gestire questo sistema di registrazione combinato.

A norma dell’articolo 19, paragrafo 7, del regolamento sull’igiene dei mangimi, gli Stati membri devono rendere accessibili al pubblico gli elenchi degli stabilimenti registrati conformemente all’articolo 9. Le informazioni disponibili negli Stati membri sono riportate nell’allegato II del presente documento.

6.1.1.   Registrazione degli intermediari commerciali

Talune imprese sono specializzate nell’intermediazione commerciale di mangimi («broker»). Esse coordinano gli scambi di mangimi tra fornitori o la consegna a stabilimenti, ma non necessariamente manipolano i mangimi stessi o li immagazzinano nei loro locali (che possono in realtà essere uffici).

Purché soddisfino la definizione di «operatore del settore dei mangimi», tali imprese sono anch’esse soggette all’obbligo di registrazione. Per gli stabilimenti di alcuni intermediari commerciali può essere richiesto anche un «riconoscimento», ove necessario (20).

6.1.2.   Imprese nel settore dei mangimi e vendite su Internet

Talune imprese vendono i loro mangimi su Internet. Anche se il regolamento sull’igiene dei mangimi non fa specificamente riferimento a tale attività, le suddette imprese rientrano nella definizione di impresa nel settore dei mangimi e ad esse si applicano i pertinenti requisiti della legislazione sui mangimi, ivi compreso l’obbligo di registrazione.

Per quanto riguarda le vendite al dettaglio su Internet di mangimi per animali da compagnia direttamente ai proprietari di animali da compagnia, tali vendite dovrebbero essere considerate rientranti nella «vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia» di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), del regolamento sull’igiene dei mangimi. In altri termini, i mangimi per animali da compagnia venduti al dettaglio su Internet non sono soggetti al regolamento sull’igiene dei mangimi.

6.2.   Riconoscimento degli stabilimenti

A norma dell’articolo 10, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi, taluni stabilimenti devono essere riconosciuti dall’autorità competente qualora espletino determinate attività che possono presentare un rischio più elevato. In tal caso, le attività in questione non possono essere svolte senza previo riconoscimento.

Tali attività sono specificate all’articolo 10, paragrafo 1, del regolamento, che fa riferimento a operazioni relative a determinati tipi di mangimi.

Ulteriori requisiti in materia di riconoscimento possono essere stabiliti dagli Stati membri in conformità all’articolo 2 del regolamento e mediante un regolamento della Commissione in conformità all’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Il riconoscimento richiede una verifica delle condizioni strutturali/operative stabilite per legge, da effettuarsi mediante un’ispezione in loco prima che l’impresa nel settore dei mangimi sia autorizzata a immettere i propri prodotti sul mercato.

6.2.1.   Stabilimenti soggetti al riconoscimento

L’obbligo di riconoscimento di cui all’articolo 10, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi riguarda gli stabilimenti che espletano le seguenti attività:

| — | fabbricazione e/o commercializzazione di additivi di mangimi cui si applica il regolamento (CE) n. 1831/2003 e di cui al capo 1 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi; |
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fabbricazione e/o commercializzazione di additivi di mangimi cui si applica il regolamento (CE) n. 1831/2003 e di cui al capo 1 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi;

| — | fabbricazione e/o commercializzazione di premiscele preparate utilizzando additivi di mangimi di cui al capo 2 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi; |
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fabbricazione e/o commercializzazione di premiscele preparate utilizzando additivi di mangimi di cui al capo 2 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi;

| — | fabbricazione ai fini della commercializzazione o produzione per il fabbisogno esclusivo della propria azienda di mangimi composti utilizzando additivi di mangimi o premiscele contenenti additivi di mangimi di cui al capo 3 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi. |
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fabbricazione ai fini della commercializzazione o produzione per il fabbisogno esclusivo della propria azienda di mangimi composti utilizzando additivi di mangimi o premiscele contenenti additivi di mangimi di cui al capo 3 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi.

| NOTA

  Per concisione e chiarezza, una versione consolidata dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi è contenuta nell’allegato III della presente guida, in cui i riferimenti a prodotti precedentemente disciplinati dalla direttiva 82/471/CEE (che è stata abrogata) e i riferimenti agli antibiotici e agli stimolatori della crescita sono omessi, in quanto i riferimenti a questi prodotti nell’allegato IV non hanno più rilevanza per la legislazione in vigore. |
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NOTA

Per concisione e chiarezza, una versione consolidata dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi è contenuta nell’allegato III della presente guida, in cui i riferimenti a prodotti precedentemente disciplinati dalla direttiva 82/471/CEE (che è stata abrogata) e i riferimenti agli antibiotici e agli stimolatori della crescita sono omessi, in quanto i riferimenti a questi prodotti nell’allegato IV non hanno più rilevanza per la legislazione in vigore.

Inoltre, il regolamento sull’igiene dei mangimi prevede per gli operatori del settore dei mangimi l’obbligo di assicurare che gli stabilimenti sotto il loro controllo e a cui si applica il medesimo regolamento siano riconosciuti dall’autorità competente in determinate altre circostanze.

L’allegato II del regolamento sull’igiene dei mangimi stabilisce che gli stabilimenti siano soggetti al riconoscimento anche quando effettuano una o più delle seguenti attività per immettere sul mercato prodotti destinati all’alimentazione degli animali (21):

| — | trasformazione di oli vegetali greggi ad eccezione di quelli che rientrano nel campo di applicazione del regolamento (CE) n. 852/2004 (22); |
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trasformazione di oli vegetali greggi ad eccezione di quelli che rientrano nel campo di applicazione del regolamento (CE) n. 852/2004 (22);

| — | trattamento oleochimico di acidi grassi; |
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trattamento oleochimico di acidi grassi;

| — | produzione di biodiesel; |
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produzione di biodiesel;

| — | miscelazione di grassi. |
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miscelazione di grassi.

Sono inoltre soggetti a riconoscimento:

| — | gli stabilimenti che fabbricano e/o commercializzano additivi per mangimi appartenenti alla categoria «coccidiostatici e istomonostatici», in conformità all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 141/2007 (23); |
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gli stabilimenti che fabbricano e/o commercializzano additivi per mangimi appartenenti alla categoria «coccidiostatici e istomonostatici», in conformità all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 141/2007 (23);

| — | gli stabilimenti in cui viene eseguito un processo di detossificazione, in conformità all’articolo 6 del regolamento (UE) 2015/786 (24); |
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gli stabilimenti in cui viene eseguito un processo di detossificazione, in conformità all’articolo 6 del regolamento (UE) 2015/786 (24);

| — | gli stabilimenti che producono mangimi destinati a particolari fini nutrizionali in cui il tenore di determinati additivi per mangimi è oltre 100 volte superiore alla concentrazione massima autorizzata, in conformità all’articolo 8 del regolamento (CE) n. 767/2009. |
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gli stabilimenti che producono mangimi destinati a particolari fini nutrizionali in cui il tenore di determinati additivi per mangimi è oltre 100 volte superiore alla concentrazione massima autorizzata, in conformità all’articolo 8 del regolamento (CE) n. 767/2009.

L’articolo 19, paragrafo 6, del regolamento sull’igiene dei mangimi prevede che la Commissione compili e renda accessibili al pubblico gli elenchi di stabilimenti riconosciuti negli Stati membri conformemente all’articolo 13 del regolamento. Le relative informazioni sono reperibili nella pagina web della Commissione relativa ai mangimi (25).

6.2.2.   Riconoscimento degli stabilimenti in virtù della legislazione nazionale

In virtù dell’articolo 10, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi, gli Stati membri possono esigere il riconoscimento di stabilimenti di mangimi per i quali il diritto dell’Unione non prevede l’obbligo di riconoscimento.

Questa disposizione può valere ad esempio per i produttori di mangimi medicati di cui all’articolo 4, paragrafo 1, lettera a), della direttiva 90/167/CEE del Consiglio, che sono riconosciuti in alcuni Stati membri a norma dell’articolo 10, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi.

7.   L’INIZIO DELLA FILIERA DEI MANGIMI

La filiera dei mangimi è molto complessa, soprattutto se si considerano le numerose fonti di materie prime utilizzate per i mangimi. Gli episodi connessi alla sicurezza dei mangimi, ossia i casi passati di contaminazione di mangimi che hanno prodotto ripercussioni negative sulla sicurezza della filiera dei mangimi e dei prodotti alimentari, hanno dimostrato tra l’altro quanto sia importante definire dove inizia la filiera dei mangimi al fine di garantire la sicurezza e la piena rintracciabilità dei prodotti.

Inoltre, negli ultimi anni l’uso di ex prodotti alimentari come mangimi è andato progressivamente aumentando, in risposta alla volontà di arginare le perdite e gli sprechi alimentari e di utilizzare in modo efficiente alimenti che pur essendo sicuri non possono essere ridistribuiti e destinati al consumo umano tramite le banche alimentari. A questo proposito, la Commissione ha elaborato un piano d’azione per ridurre gli sprechi alimentari; tale piano d’azione, che è parte integrante della comunicazione sull’economia circolare (26), mira tra l’altro ad agevolare la valorizzazione dei prodotti alimentari non più destinati al consumo umano nel settore dell’alimentazione animale.

Gli Stati membri, a seconda della propria situazione particolare, hanno adottato approcci diversi in materia di registrazione degli stabilimenti ai fini dell’applicazione dell’articolo 9, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi, con riguardo a quelli che forniscono parte della propria produzione alla filiera dei mangimi ma la cui attività principale non è nel settore dei mangimi (bensì ad esempio nel settore minerario, chimico o alimentare), il che ha portato a conclusioni diverse sull’inclusione di tali stabilimenti nell’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Gli operatori hanno di conseguenza segnalato di essere soggetti a oneri gravosi potenzialmente tali da ostacolarli o addirittura impedire loro di fornire al settore dei mangimi prodotti alimentari non più destinati al consumo umano, quali la doppia registrazione come operatori del settore alimentare e dei mangimi o la mancanza di armonizzazione dei requisiti per la registrazione degli operatori del settore alimentare come operatori del settore dei mangimi.

È quindi necessario un chiarimento per migliorare e armonizzare l’attuazione del regolamento sull’igiene dei mangimi, tenendo conto delle diverse esperienze degli Stati membri e dell’importanza che le autorità competenti abbiano una piena conoscenza di tutti gli anelli della filiera dei mangimi, promuovendo nel contempo un approccio pratico. Tale chiarimento è necessario per determinare l’ambito di applicazione dell’articolo 5, paragrafo 6 (27), del regolamento sull’igiene dei mangimi. Sebbene sia chiaro che gli agricoltori devono procurarsi e utilizzare mangimi provenienti da stabilimenti registrati e/o riconosciuti ai sensi del regolamento sull’igiene dei mangimi, per la qualifica di altri operatori come «operatori del settore dei mangimi» occorre fornire orientamenti.

Un obiettivo essenziale del regolamento sull’igiene dei mangimi è garantire la sicurezza dei prodotti e la loro rintracciabilità. Da questo punto di vista si possono prendere in considerazione i seguenti criteri principali per stabilire se uno stabilimento debba o meno essere registrato ai sensi del regolamento sull’igiene dei mangimi e se un prodotto possa o meno entrare nella filiera dei mangimi, tenendo conto del pertinente contesto normativo:

| — | la definizione del termine «mangime» contenuta nell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 178/2002, che fa riferimento a qualsiasi sostanza o prodotto, compresi gli additivi, trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato alla nutrizione per via orale degli animali. Il criterio dell’intenzione di utilizzare la sostanza o il prodotto per la nutrizione per via orale degli animali è pertanto determinante ai fini della qualificazione come «mangime». L’intenzione dell’operatore quando fornisce un prodotto è quindi un criterio fondamentale da prendere in considerazione per stabilire se debbano applicarsi i requisiti del regolamento sull’igiene dei mangimi; |
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la definizione del termine «mangime» contenuta nell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 178/2002, che fa riferimento a qualsiasi sostanza o prodotto, compresi gli additivi, trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato alla nutrizione per via orale degli animali. Il criterio dell’intenzione di utilizzare la sostanza o il prodotto per la nutrizione per via orale degli animali è pertanto determinante ai fini della qualificazione come «mangime». L’intenzione dell’operatore quando fornisce un prodotto è quindi un criterio fondamentale da prendere in considerazione per stabilire se debbano applicarsi i requisiti del regolamento sull’igiene dei mangimi;

| — | lo status giuridico del prodotto, in conformità alla classificazione stabilita nella pertinente normativa dell’UE. Tale status giuridico può essere ad esempio: prodotto alimentare, sottoprodotto di origine animale o non animale, mangime o rifiuto, come descritto in modo approfondito negli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano; |
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lo status giuridico del prodotto, in conformità alla classificazione stabilita nella pertinente normativa dell’UE. Tale status giuridico può essere ad esempio: prodotto alimentare, sottoprodotto di origine animale o non animale, mangime o rifiuto, come descritto in modo approfondito negli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano;

| — | le informazioni che accompagnano i prodotti forniti dall’operatore all’atto dell’immissione sul mercato (ad esempio sull’etichetta o nel documento commerciale); |
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le informazioni che accompagnano i prodotti forniti dall’operatore all’atto dell’immissione sul mercato (ad esempio sull’etichetta o nel documento commerciale);

| — | il tipo di stabilimento che ha fabbricato il prodotto e dal quale esso proviene e lo stabilimento al quale il prodotto è fornito: ad esempio impianti di trasformazione di sottoprodotti di origine animale o di ex prodotti alimentari, stabilimenti di mangimi e aziende agricole. |
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il tipo di stabilimento che ha fabbricato il prodotto e dal quale esso proviene e lo stabilimento al quale il prodotto è fornito: ad esempio impianti di trasformazione di sottoprodotti di origine animale o di ex prodotti alimentari, stabilimenti di mangimi e aziende agricole.

Al fine di evitare oneri amministrativi inutili sia per gli operatori che per le autorità competenti degli Stati membri, in alcuni casi particolari si potrebbe ammettere che alcuni operatori del settore dei mangimi si procurino prodotti (28) da stabilimenti registrati (e/o riconosciuti, se necessario) a norma del regolamento (CE) n. 852/2004 e/o del regolamento (CE) n. 853/2004 e/o del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

L’operatore del settore dei mangimi, che è responsabile dell’ottemperanza a tutti i requisiti in materia di sicurezza dei mangimi, deve garantire che la riclassificazione del prodotto (29) come materia prima per mangimi sia subordinata al rispetto di tutte le pertinenti disposizioni della legislazione sui mangimi, conformemente all’articolo 4, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi, compresi non solo le norme di igiene dei mangimi, ma anche i requisiti concernenti in particolare i limiti di residui di contaminanti e l’etichettatura.

Inoltre, gli operatori del settore dei mangimi che effettuano operazioni non rientranti nell’ambito di applicazione dell’articolo 5, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi devono porre in atto, gestire e mantenere una procedura scritta permanente o procedure basate sui principi HACCP, come stabilito nell’articolo 6 del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Quando un prodotto (30) viene riclassificato come materia prima per mangimi, l’operatore del settore dei mangimi deve essere pienamente a conoscenza di tutti i requisiti e le restrizioni esistenti previsti nel regolamento sui sottoprodotti di origine animale e nel regolamento EST (compreso il divieto di somministrazione agli animali).

In ogni caso, le autorità competenti degli Stati membri possono decidere, previa valutazione delle attività specifiche in questione, se sia necessaria la registrazione degli operatori conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi. La registrazione rafforza i sistemi nazionali di controlli ufficiali degli Stati membri.

7.1.   Sottoprodotti e alimenti provenienti dal settore alimentare e delle bevande non più destinati al consumo umano di cui è previsto l’utilizzo come materie prime per mangimi

7.1.1.   Sottoprodotti ai sensi della direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti (31)
  e che abroga alcune direttive (nota come «direttiva quadro sui rifiuti»)

Un utilizzo importante dei sottoprodotti del settore alimentare e delle bevande è costituito dall’alimentazione degli animali. I processi di produzione di numerosi settori (ad esempio la frantumazione di semi oleosi o la produzione di zucchero, amidi e malto) producono materiali che vengono successivamente utilizzati come mangimi. L’uso di tali materiali di origine non animale come mangimi è coerente con l’obiettivo di un’economia circolare e, in particolare, con la gerarchia dei rifiuti sancita dalla direttiva 2008/98/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 19 novembre 2008, relativa ai rifiuti e che abroga alcune direttive. Tale direttiva stabilisce misure volte a proteggere l’ambiente e la salute umana prevenendo o riducendo l’impatto negativo della produzione e della gestione dei rifiuti, riducendo l’impatto complessivo dell’uso delle risorse e migliorandone l’efficacia.

I materiali che non vengono prodotti deliberatamente in un processo di produzione sono un residuo della produzione e possono essere o no rifiuti. Un residuo di produzione può essere considerato un sottoprodotto e non un rifiuto solo se soddisfa le condizioni cumulative di cui all’articolo 5, paragrafo 1, della direttiva quadro sui rifiuti, ossia se è prodotto come parte integrante del processo di produzione e il suo ulteriore utilizzo nei mangimi è legale e certo, senza ulteriore trattamento al di fuori del processo di produzione di tale materiale. Questi sottoprodotti che saranno utilizzati per l’alimentazione degli animali sono pertanto materie prime per mangimi.

Inoltre, la direttiva quadro sui rifiuti distingue esplicitamente tra smaltimento e recupero: a tale proposito, prevede che nella gerarchia dei rifiuti il recupero (compreso il riciclaggio) sia prioritario rispetto allo smaltimento (articolo 4 della direttiva quadro) e che il prodotto recuperato cessi di essere un rifiuto (purché siano soddisfatte le condizioni di cui all’articolo 6 della direttiva quadro).

I sottoprodotti di origine animale, compresi i prodotti trasformati contemplati dal regolamento (CE) n. 1069/2009 (eccetto quelli destinati all’incenerimento, allo smaltimento in discarica o all’utilizzo in un impianto di produzione di biogas o di compostaggio) sono esclusi dall’ambito di applicazione della direttiva quadro sui rifiuti nella misura in cui sono contemplati da altra normativa dell’Unione (articolo 2 della direttiva quadro sui rifiuti).

Per quanto riguarda l’interpretazione della direttiva quadro sui rifiuti, è possibile reperire orientamenti dettagliati nelle seguenti pubblicazioni CE:

| — | Guidance on the interpretation of key provisions of Directive 2008/98/EC on waste (32) (Orientamenti sull’interpretazione delle disposizioni fondamentali della direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti) e |
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Guidance on the interpretation of key provisions of Directive 2008/98/EC on waste (32) (Orientamenti sull’interpretazione delle disposizioni fondamentali della direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti) e

| — | Comunicazione della Commissione al Consiglio e al Parlamento europeo relativa alla Comunicazione interpretativa sui rifiuti e sui sottoprodotti (33). |
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—

Comunicazione della Commissione al Consiglio e al Parlamento europeo relativa alla Comunicazione interpretativa sui rifiuti e sui sottoprodotti (33).

È importante che gli operatori che immettono sul mercato prodotti destinati a entrare nella filiera alimentare identifichino chiaramente tali prodotti come destinati all’alimentazione animale, dato che i prodotti considerati «rifiuti» non possono essere re-immessi successivamente nella filiera dei mangimi.

7.1.2.   Principali obblighi giuridici

Per quanto riguarda i principali obblighi giuridici in capo agli operatori del settore dei mangimi, l’articolo 4, paragrafo 1, del regolamento sull’igiene dei mangimi stabilisce quanto segue: «Gli operatori del settore dei mangimi assicurano che tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione che ricadono sotto il loro controllo siano condotte conformemente alla normativa comunitaria, alla legislazione nazionale con essa compatibile nonché ai dettami della corretta prassi. Essi assicurano in particolare che soddisfino i pertinenti requisiti in materia di igiene stabiliti nel presente regolamento.»

Come indicato in precedenza, molti tipi di sottoprodotti e alimenti non più destinati al consumo umano possono essere utilizzati nella filiera dei mangimi da operatori del settore dei mangimi, ove appropriato. Gli operatori del settore dei mangimi devono garantire che le proprie attività e i sottoprodotti e prodotti alimentari non più destinati al consumo umano immessi sul mercato siano conformi, oltre che al regolamento sull’igiene dei mangimi, anche ad altre normative pertinenti, quali:

| — | il regolamento (CE) n. 178/2002 (legislazione alimentare generale); |
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—

il regolamento (CE) n. 178/2002 (legislazione alimentare generale);

| — | il regolamento (CE) n. 767/2009 sull’immissione sul mercato e sull’uso dei mangimi; |
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—

il regolamento (CE) n. 767/2009 sull’immissione sul mercato e sull’uso dei mangimi;

| — | la direttiva 2002/32/CE relativa alle sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali (34); |
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—

la direttiva 2002/32/CE relativa alle sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali (34);

| — | il regolamento sui sottoprodotti di origine animale e il regolamento (UE) n. 142/2011 (recante disposizioni di applicazione del regolamento sui sottoprodotti di origine animale); |
| --- | --- |

—

il regolamento sui sottoprodotti di origine animale e il regolamento (UE) n. 142/2011 (recante disposizioni di applicazione del regolamento sui sottoprodotti di origine animale);

| — | il regolamento EST. |
| --- | --- |

—

il regolamento EST.

Pertanto, i requisiti di etichettatura e i documenti commerciali che accompagnano i sottoprodotti e prodotti durante il trasporto devono essere conformi alla normativa di cui sopra, se del caso.

7.1.3.   Alimenti non più destinati al consumo umano

La direttiva quadro sui rifiuti è stata modificata dalla direttiva (UE) 2018/851 del Parlamento europeo e del Consiglio che modifica la direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti. Prevede che le sostanze che non sono costituite da né contengono sottoprodotti di origine animale e che sono destinate a essere utilizzate come mangimi siano escluse dall’ambito di applicazione della direttiva quadro sui rifiuti nella misura in cui sono disciplinate da altre norme dell’Unione, come il regolamento (CE) n. 767/2009.

Per quanto riguarda l’uso degli alimenti non più destinati al consumo umano, ulteriori indicazioni dettagliate si possono ricavare dagli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano, il cui scopo è facilitare l’utilizzo come mangimi di determinati alimenti non più destinati al consumo umano, contenenti o no prodotti di origine animale. Detti orientamenti dovrebbero fungere da guida per le autorità nazionali e locali competenti e per gli operatori della filiera alimentare nell’applicazione della pertinente normativa dell’UE.

In particolare, il punto 3.2.2 degli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano descrive le misure volte ad incrementare l’utilizzo come mangimi di alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano e, tra l’altro propone che i rivenditori di generi alimentari non debbano necessariamente essere registrati a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi in determinate circostanze.

Occorre inoltre prestare particolare attenzione alla figura «Diagramma di flusso dagli alimenti ai mangimi» (35) contenuta nel punto 1.3 degli orientamenti di cui sopra, che indica con precisione quando un prodotto può essere fornito direttamente a un’impresa nel settore dei mangimi o viceversa, nel caso di prodotti di origine animale, è soggetto in via preliminare alle condizioni del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

Le disposizioni generali che disciplinano le materie prime per mangimi sono elencate nella parte A dell’allegato del regolamento (UE) n. 68/2013 della Commissione concernente il catalogo delle materie prime per mangimi. Molti esempi di sottoprodotti e residui dell’industria sono elencati nella parte C di tale allegato, in particolare nel capitolo 13.

Occorre inoltre prendere in considerazione l’elenco dei materiali la cui immissione sul mercato o il cui uso ai fini dell’alimentazione animale è soggetto a restrizioni o vietato conformemente all’allegato III del regolamento (CE) n. 767/2009.

7.2.   Esempi di operatori che possono essere o non essere registrati a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi

In base alle loro attività e agli stabilimenti interessati, alcuni operatori possono essere o non essere soggetti all’obbligo di registrazione a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi, come indicato di seguito.

7.2.1.   Operatori non alimentari che forniscono direttamente o indirettamente parte della loro produzione alla filiera dei mangimi, ma la cui attività principale non è nel settore dei mangimi

Esempi:

| — | settore chimico: produzione di solfato di ferro, acidi organici, idrossido di sodio o di calcio per produrre sali di acidi grassi |
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—

settore chimico: produzione di solfato di ferro, acidi organici, idrossido di sodio o di calcio per produrre sali di acidi grassi

| — | produzione di bioetanolo: residui solidi della distillazione, proteine di cereali |
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produzione di bioetanolo: residui solidi della distillazione, proteine di cereali

| — | settore farmaceutico |
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—

settore farmaceutico

| — | settore estrattivo/minerario: minerali. |
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—

settore estrattivo/minerario: minerali.

| a) | Alcuni produttori o fornitori possono non essere sempre consapevoli del fatto che i loro prodotti o materie prime potrebbero entrare indirettamente nella filiera dei mangimi dopo la vendita. Pertanto, può essere o non essere loro intenzione immettere mangimi sul mercato. Ciò vale in particolare per le attività e/o gli stabilimenti che di norma non sono associati se non marginalmente al settore dei mangimi in cui commercializzano probabilmente una parte minima dei loro prodotti (36), solitamente tramite operatori intermedi che potrebbero, tra le altre opzioni, convogliare tali prodotti nella filiera dei mangimi per la produzione di additivi e/o di materie prime per mangimi. Ad esempio:






  — | il primo fornitore di determinati prodotti (37) (ad esempio una cava) non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e quindi le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione. La filiera dei mangimi inizierebbe quando il prodotto è destinato ad essere utilizzato per la produzione di mangimi, ad esempio, con l’operatore intermedio che immette i prodotti sul mercato per destinarli ai produttori di additivi di mangimi e in questo caso entrambi devono essere registrati conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi; |
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a)

Alcuni produttori o fornitori possono non essere sempre consapevoli del fatto che i loro prodotti o materie prime potrebbero entrare indirettamente nella filiera dei mangimi dopo la vendita. Pertanto, può essere o non essere loro intenzione immettere mangimi sul mercato. Ciò vale in particolare per le attività e/o gli stabilimenti che di norma non sono associati se non marginalmente al settore dei mangimi in cui commercializzano probabilmente una parte minima dei loro prodotti (36), solitamente tramite operatori intermedi che potrebbero, tra le altre opzioni, convogliare tali prodotti nella filiera dei mangimi per la produzione di additivi e/o di materie prime per mangimi. Ad esempio:

—

il primo fornitore di determinati prodotti (37) (ad esempio una cava) non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e quindi le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione. La filiera dei mangimi inizierebbe quando il prodotto è destinato ad essere utilizzato per la produzione di mangimi, ad esempio, con l’operatore intermedio che immette i prodotti sul mercato per destinarli ai produttori di additivi di mangimi e in questo caso entrambi devono essere registrati conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi;

| — | il fornitore di alcuni prodotti chimici (38) (ad esempio idrossido di calcio e acido butirrico) che in una fase successiva potrebbero essere utilizzati per la produzione di additivi per mangimi/materie prime per mangimi (ad esempio butirrato di calcio) ottenuti mediante la loro reazione chimica non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e quindi le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione. La filiera dei mangimi inizierebbe quando il prodotto è destinato ad essere utilizzato per la produzione di additivi per mangimi/materie prime per mangimi, ossia con il produttore dell’additivo per mangimi/materia prima per mangimi, che deve essere registrato conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi. |
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—

il fornitore di alcuni prodotti chimici (38) (ad esempio idrossido di calcio e acido butirrico) che in una fase successiva potrebbero essere utilizzati per la produzione di additivi per mangimi/materie prime per mangimi (ad esempio butirrato di calcio) ottenuti mediante la loro reazione chimica non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e quindi le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione. La filiera dei mangimi inizierebbe quando il prodotto è destinato ad essere utilizzato per la produzione di additivi per mangimi/materie prime per mangimi, ossia con il produttore dell’additivo per mangimi/materia prima per mangimi, che deve essere registrato conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi.

| b) | Tuttavia, se il primo fornitore immette sul mercato prodotti con l’intenzione che vengano utilizzati come mangimi, tra cui:






  — | additivi per mangimi ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003; |
| --- | --- | --- |

b)

Tuttavia, se il primo fornitore immette sul mercato prodotti con l’intenzione che vengano utilizzati come mangimi, tra cui:

—

additivi per mangimi ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003;

| — | e/o materie prime per mangimi ai sensi del regolamento (CE) n. 767/2009, |
| --- | --- |

—

e/o materie prime per mangimi ai sensi del regolamento (CE) n. 767/2009,

il fornitore deve essere registrato come operatore del settore dei mangimi conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi.

7.2.2.   Stabilimenti alimentari che forniscono parte della loro produzione alla filiera dei mangimi, ma la cui attività principale non è nel settore dei mangimi

In questi casi, l’impresa alimentare può avere o no l’intenzione di produrre mangimi, ma una parte della sua attività (in genere piccola, salvo alcune eccezioni, come nel caso degli stabilimenti che estraggono oli vegetali) consiste nel produrre sottoprodotti di origine animale e non animale che trovano spesso impiego nell’industria dei mangimi. Anche alcuni alimenti non destinati al consumo umano possono essere forniti alla filiera dei mangimi (39).

Tenendo conto di questi criteri e in misura maggiore o minore, si osservano quindi i tipi di situazioni descritti di seguito.

| a) | Stabilimenti alimentari (compresi i rivenditori) che forniscono sottoprodotti di origine animale (compresi alimenti di origine animale non più destinati al consumo umano) a impianti di trasformazione di sottoprodotti di origine animale/ex prodotti alimentari (40) che li trasformeranno in materie prime per mangimi (41)

  Ne sono un esempio i prodotti provenienti da:






  — | macelli/laboratori di sezionamento/stabilimenti di trasformazione delle carni |
| --- | --- | --- |

a)

Stabilimenti alimentari (compresi i rivenditori) che forniscono sottoprodotti di origine animale (compresi alimenti di origine animale non più destinati al consumo umano) a impianti di trasformazione di sottoprodotti di origine animale/ex prodotti alimentari (40) che li trasformeranno in materie prime per mangimi (41)

Ne sono un esempio i prodotti provenienti da:

—

macelli/laboratori di sezionamento/stabilimenti di trasformazione delle carni

| — | laboratori di sezionamento dei pesci |
| --- | --- |

—

laboratori di sezionamento dei pesci

| — | industrie di trasformazione alimentare (industria dolciaria, della pasta o della pizza): prodotti contenenti sottoprodotti di origine animale quali uova, latte, carne o pesce e/o alimenti non più destinati al consumo umano contenenti tali sottoprodotti di origine animale |
| --- | --- |

—

industrie di trasformazione alimentare (industria dolciaria, della pasta o della pizza): prodotti contenenti sottoprodotti di origine animale quali uova, latte, carne o pesce e/o alimenti non più destinati al consumo umano contenenti tali sottoprodotti di origine animale

| — | rivenditori quali macellerie e pescherie |
| --- | --- |

—

rivenditori quali macellerie e pescherie

| — | supermercati. |
| --- | --- |

—

supermercati.

In questo caso, quando gli stabilimenti alimentari forniscono prodotti (42) destinati a un ulteriore trattamento a impianti di trasformazione di sottoprodotti di origine animale, lo stabilimento alimentare non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e pertanto le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione in conformità al regolamento sull’igiene dei mangimi. La filiera dei mangimi inizierebbe quindi con i sottoprodotti di origine animale e/o l’impianto di trasformazione di ex prodotti alimentari che produce le materie prime per mangimi e che dovrebbe essere registrato in conformità al regolamento sull’igiene dei mangimi.

| b) | Stabilimenti alimentari (compresi i rivenditori) che forniscono alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano a impianti di trasformazione che li trasformeranno in materie prime per mangimi (43)

  Esempi:






  — | industrie di trasformazione alimentare (ad esempio industria degli ortaggi surgelati, industria conserviera, industria delle bevande): alimenti non più destinati al consumo umano |
| --- | --- | --- |

b)

Stabilimenti alimentari (compresi i rivenditori) che forniscono alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano a impianti di trasformazione che li trasformeranno in materie prime per mangimi (43)

Esempi:

—

industrie di trasformazione alimentare (ad esempio industria degli ortaggi surgelati, industria conserviera, industria delle bevande): alimenti non più destinati al consumo umano

| — | panetterie: pane (non contenente prodotti di origine animale) |
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—

panetterie: pane (non contenente prodotti di origine animale)

| — | supermercati e altri negozi al dettaglio: ortaggi, frutta ecc. |
| --- | --- |

—

supermercati e altri negozi al dettaglio: ortaggi, frutta ecc.

In questo caso, quando lo stabilimento alimentare (compresi i rivenditori) fornisce prodotti (44) destinati a un ulteriore trattamento a impianti di trasformazione, lo stabilimento alimentare non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e pertanto le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione in conformità al regolamento sull’igiene dei mangimi. La filiera dei mangimi può iniziare con l’impianto di trasformazione che produce materie prime per mangimi e che dovrebbe essere registrato in conformità al regolamento sull’igiene dei mangimi.

| c) | Stabilimenti alimentari (diversi dai rivenditori) che forniscono sottoprodotti di origine animale e/o prodotti derivati compresi ex prodotti alimentari di origine animale a operatori del settore dei mangimi (diversi dagli impianti di trasformazione dei sottoprodotti di origine animale) (45)

  Esempi:






  — | una deroga applicabile al settore lattiero-caseario: latte, prodotti a base di latte e taluni prodotti derivati dal latte di cui all’allegato X, capo II, sezione 4, parte II, del regolamento (UE) n. 142/2011. |
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c)

Stabilimenti alimentari (diversi dai rivenditori) che forniscono sottoprodotti di origine animale e/o prodotti derivati compresi ex prodotti alimentari di origine animale a operatori del settore dei mangimi (diversi dagli impianti di trasformazione dei sottoprodotti di origine animale) (45)

Esempi:

—

una deroga applicabile al settore lattiero-caseario: latte, prodotti a base di latte e taluni prodotti derivati dal latte di cui all’allegato X, capo II, sezione 4, parte II, del regolamento (UE) n. 142/2011.

In questo caso, quando gli stabilimenti alimentari forniscono a operatori del settore dei mangimi sottoprodotti di origine animale da utilizzare direttamente come materie prime per mangimi, gli operatori del settore alimentare dovrebbero essere registrati come operatori del settore dei mangimi conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi, oltre che in conformità al regolamento sui sottoprodotti di origine animale (46).

Se l’operatore del settore dei mangimi cui sono forniti i sottoprodotti è un produttore di mangimi per animali da compagnia, esso deve anche essere riconosciuto conformemente al regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

| d) | Stabilimenti alimentari (diversi dai rivenditori) che forniscono sottoprodotti e alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano (47) a operatori del settore dei mangimi diversi dagli impianti di trasformazione
  Esempi:






  — | industria molitoria: crusca, crusca di frumento |
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d)

Stabilimenti alimentari (diversi dai rivenditori) che forniscono sottoprodotti e alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano (47) a operatori del settore dei mangimi diversi dagli impianti di trasformazione

Esempi:

—

industria molitoria: crusca, crusca di frumento

| — | industria saccarifera: polpa di barbabietola da zucchero |
| --- | --- |

—

industria saccarifera: polpa di barbabietola da zucchero

| — | industria delle patatine: bucce di patata |
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—

industria delle patatine: bucce di patata

| — | birrifici: trebbie di birreria |
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—

birrifici: trebbie di birreria

| — | distillerie: trebbie umide di distilleria e trebbie essiccate di distilleria con solubili |
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distillerie: trebbie umide di distilleria e trebbie essiccate di distilleria con solubili

| — | stabilimento di produzione di succhi: pastazzo di arancia. |
| --- | --- |

—

stabilimento di produzione di succhi: pastazzo di arancia.

In questo caso, lo stabilimento alimentare dovrebbe essere considerato un operatore del settore dei mangimi e dovrebbe essere registrato conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi quando i prodotti sono destinati ad essere utilizzati per la nutrizione per via orale degli animali.

| e) | Operatori del settore dei mangimi diversi da impianti di trasformazione che si procurano piccole quantità di alimenti (compresi gli alimenti non più destinati al consumo umano) di origine non animale presso rivenditori di prodotti alimentari
  Esempi:






  — | produttori artigianali di mangimi che si procurano alimenti di origine non animale presso i rivenditori locali di prodotti alimentari. |
| --- | --- | --- |

e)

Operatori del settore dei mangimi diversi da impianti di trasformazione che si procurano piccole quantità di alimenti (compresi gli alimenti non più destinati al consumo umano) di origine non animale presso rivenditori di prodotti alimentari

Esempi:

—

produttori artigianali di mangimi che si procurano alimenti di origine non animale presso i rivenditori locali di prodotti alimentari.

Il dettagliante di prodotti alimentari registrato o riconosciuto a norma del regolamento (CE) n. 852/2004 che immette sul mercato un prodotto alimentare come tale, conformemente alle disposizioni della legislazione alimentare, per un operatore del settore dei mangimi che raccoglie prodotti alimentari ai fini della loro trasformazione in mangime o li trasforma direttamente in mangime non è da considerarsi un operatore del settore dei mangimi e pertanto le autorità competenti non sono tenute a richiederne la registrazione conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi. La filiera dei mangimi inizierebbe quindi con l’operatore del settore dei mangimi che utilizzerà le materie prime come tali e produce il mangime composto finale, e che dovrebbe essere registrato a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Ad esempio, gli operatori del settore dei mangimi, come i piccoli produttori artigianali locali di mangimi per animali da compagnia (che producono biscotti per cani), potrebbero anche acquistare determinati alimenti da rivenditori di prodotti alimentari con l’intenzione di utilizzarli come materie prime per mangimi. Questi rivenditori di prodotti alimentari immettono sul mercato beni per utilizzo alimentare che in questo caso sono successivamente destinati ad essere impiegati dall’operatore del settore dei mangimi come materie prime per mangimi, sempre tenendo conto delle disposizioni e delle restrizioni vigenti previste dalla legislazione, in quanto è possibile garantirne la sicurezza e la rintracciabilità e le autorità competenti possono facilmente avere piena conoscenza di tutti i fornitori;

| — | agricoltori che si procurano alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano presso rivenditori locali di prodotti alimentari. |
| --- | --- |

—

agricoltori che si procurano alimenti di origine non animale non più destinati al consumo umano presso rivenditori locali di prodotti alimentari.

L’articolo 5, paragrafo 6, del regolamento sull’igiene dei mangimi prevede che gli agricoltori si procurino e utilizzino soltanto i mangimi prodotti da stabilimenti registrati e/o riconosciuti a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi. Pertanto, nel caso in cui i rivenditori di prodotti alimentari vendano il prodotto come mangime, essi dovrebbero essere considerati operatori del settore dei mangimi ed essere registrati conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi, in quanto si deve ritenere che essi forniscano materie prime per mangimi (ex prodotti alimentari) da utilizzare direttamente per la nutrizione per via orale degli animali dell’azienda.

7.2.3.   Impianti di trasformazione dei sottoprodotti di origine animale e altri impianti di trasformazione che forniscono mangimi agli operatori del settore dei mangimi

Esempi:

| — | produzione di proteine animali trasformate (PAT), grasso animale ecc. |
| --- | --- |

—

produzione di proteine animali trasformate (PAT), grasso animale ecc.

| — | produzione di materie prime per mangimi a partire da alimenti non più destinati al consumo umano (pane, biscotti, prodotti dell’industria del pane, pasta ecc.) |
| --- | --- |

—

produzione di materie prime per mangimi a partire da alimenti non più destinati al consumo umano (pane, biscotti, prodotti dell’industria del pane, pasta ecc.)

| — | trasformazione di una materia prima per mangimi a partire da un’altra materia prima per mangimi: produzione di insilati a partire da pastazzo di arancia. |
| --- | --- |

—

trasformazione di una materia prima per mangimi a partire da un’altra materia prima per mangimi: produzione di insilati a partire da pastazzo di arancia.

In questo caso, gli impianti di trasformazione dei sottoprodotti di origine animale e gli impianti di trasformazione di ex prodotti alimentari che forniscono materie prime per mangimi agli operatori del settore dei mangimi dovrebbero essere registrati conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi.

8.   DOMANDE FREQUENTI — OPERATORI DEL SETTORE DEI MANGIMI

Domanda 1

«Ho un’azienda agricola con bestiame. Produco il mangime che mi occorre con i cereali che raccolgo nei miei terreni. Per produrre il mangime uso anche prodotti contenenti additivi. Devo ottemperare ai requisiti di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 183/2005?»

RISPOSTA

RISPOSTA

Numerosi prodotti per mangimi contengono additivi ed è importante concentrare l’attenzione sul modo in cui è commercializzato il prodotto. Tutti i mangimi devono essere commercializzati conformemente al regolamento (CE) n. 767/2009 o al regolamento (CE) n. 1831/2003.

Quando utilizzano prodotti commercializzati come «additivi» o «premiscele», ad eccezione degli «additivi per l’insilaggio» o delle «premiscele di additivi per l’insilaggio», gli agricoltori devono rispettare l’allegato II del regolamento sull’igiene dei mangimi.

L’uso di «mangimi complementari» non richiede l’ottemperanza all’allegato II del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Il discrimine tra premiscele e mangimi complementari è definito all’articolo 8, paragrafo 1 («Tenore di additivi») del regolamento (CE) n. 767/2009, del 13 luglio 2009, sull’immissione sul mercato e sull’uso dei mangimi:

«Fatte salve le condizioni d’uso previste dallo specifico atto giuridico che autorizza un additivo per mangimi, le materie prime per mangimi e i mangimi complementari non contengono additivi per mangimi in tenori oltre cento volte superiori alla concentrazione massima autorizzata nei mangimi completi o oltre cinque volte superiori nel caso dei coccidiostatici e degli istomonostatici.»

Domanda 2

Domanda 2

«Ho un’azienda agricola con bestiame. Produco il mangime che mi occorre con i cereali che raccolgo nei miei terreni. Per produrre il mangime uso anche additivi/premiscele. Devo registrare la mia azienda agricola o no? A quali allegati devo ottemperare? Devo chiedere il riconoscimento a norma del regolamento (CE) n. 183/2005?»

RISPOSTA

RISPOSTA

Le aziende agricole che producono mangimi per l’alimentazione dei propri animali devono essere registrate conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi e in questo caso ottemperare agli allegati I, II e III del medesimo regolamento.

Quando producono materie prime per mangimi e mangimi composti (mangimi complementari o mangimi completi) a livello primario, devono attenersi all’allegato I e alle buone pratiche agricole. Se l’azienda utilizza additivi per mangimi (diversi dagli additivi per insilati) o premiscele per la produzione di mangimi da utilizzare al proprio interno, è soggetta all’applicazione dell’allegato II e dei sistemi HACCP.

Gli agricoltori devono inoltre conformarsi alle disposizioni di cui all’allegato III quando somministrano mangimi ad animali destinati alla produzione di alimenti.

Le aziende agricole che producono mangimi composti per il proprio fabbisogno esclusivo utilizzando additivi di mangimi o premiscele contenenti additivi di mangimi di cui al capo 3 dell’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi devono essere riconosciute dalle autorità competenti.

Domanda 3

Domanda 3

«Sono un pescatore che produce esche da pesca per i pescatori locali della mia zona. Sono considerato un operatore del settore dei mangimi?»

RISPOSTA

RISPOSTA

Le esche da pesca che vengono sparse per attirare i pesci in una data area (le cosiddette pasture) sono considerate rientranti nella definizione di «mangime» di cui al regolamento (CE) n. 178/2002.

I produttori di tali pasture devono quindi essere considerati operatori del settore dei mangimi ed essere registrati conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi. Nel caso di una «produzione domestica privata» di pasture destinate al consumo domestico privato, i produttori sono tuttavia esonerati dall’obbligo di registrazione a norma dell’articolo 2, paragrafo 2, lettera a), del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Le esche da pesca destinate ad essere fissate a un amo e quindi non destinate a soddisfare le esigenze nutrizionali di un animale non sono invece da considerarsi mangimi per animali.

Questo principio è coerente anche con la legislazione dell’Unione, considerando il riferimento alle larve e ai vermi destinati ad essere utilizzati come esche da pesca nel contesto dell’alimentazione degli animali contenuto nell’articolo 18 del regolamento sui sottoprodotti di origine animale (48) e le disposizioni contenute nell’allegato X, capo III, del regolamento (UE) n. 142/2011.

48

Domanda 4

Domanda 4

«Sono proprietario di un impianto di lavorazione di carcasse. Acquisto prodotti da operatori del settore alimentare per produrre materie prime per mangimi che poi vendo a produttori di mangimi composti. Tuttavia, i miei fornitori etichettano i prodotti che io acquisto come rifiuti. L’etichettatura utilizzata dai miei fornitori è accettabile?»

RISPOSTA

RISPOSTA

No. I sottoprodotti di origine animale mescolati con rifiuti ed etichettati come rifiuti non possono essere utilizzati per l’alimentazione di animali d’allevamento. Ai sensi della normativa sui sottoprodotti di origine animale, i sottoprodotti di origine animale possono essere utilizzati soltanto per la produzione di determinati prodotti tecnici oppure smaltiti come rifiuti.

Uno stabilimento alimentare (ad esempio un macello) può fornire solo sottoprodotti di origine animale di categoria 3 a un impianto di trasformazione di sottoprodotti di origine animale per la produzione di mangimi per animali da allevamento. In questo caso, la direttiva quadro sui rifiuti non si applica.

Tali prodotti di origine animale dovrebbero quindi essere etichettati in conformità ai requisiti di cui all’allegato VIII del regolamento (CE) n. 142/2011 e all’allegato V del regolamento (CE) n. 999/2001.

L’allegato II del regolamento sull’igiene dei mangimi stabilisce inoltre nella sezione «Produzione», punto 8: «L’etichettatura dei prodotti deve indicare chiaramente se sono destinati all’alimentazione degli animali o ad altri scopi. Se una determinata partita di un prodotto è dichiarata non destinata all’alimentazione degli animali, questa dichiarazione non può essere in seguito modificata da un operatore in una fase successiva della filiera.»

L’etichettatura dei prodotti deve indicare chiaramente se sono destinati all’alimentazione degli animali o ad altri scopi. Se una determinata partita di un prodotto è dichiarata non destinata all’alimentazione degli animali, questa dichiarazione non può essere in seguito modificata da un operatore in una fase successiva della filiera.

Ai fini della sicurezza e dell’integrità della filiera alimentare, gli alimenti non più destinati al consumo umano immessi sul mercato come rifiuti devono essere esclusi dalla filiera dei mangimi (49). Gli operatori del settore dei mangimi non possono quindi utilizzare questi prodotti quando producono mangimi nei loro stabilimenti.

49

Domanda 5

Domanda 5

«Ho un’impresa nel settore dei mangimi. In base alle indicazioni fornite dalle autorità competenti del mio paese, sono obbligato ad acquistare prodotti da società produttrici di mangimi o di alimenti registrate o riconosciute a norma del regolamento (CE) n. 183/2005. Tuttavia, quando acquisto alcuni prodotti da una società di un altro Stato membro e chiedo a tale società di dimostrare la propria registrazione a norma di tale regolamento, mi risponde che non è necessario perché a livello nazionale la società è già registrata a norma del regolamento (CE) n. 1069/2009 (regolamento sui sottoprodotti di origine animale).»

RISPOSTA

RISPOSTA

In questo caso si applicano le disposizioni in materia di registrazione e/o riconoscimento contenute in entrambi i regolamenti. Gli aspetti pratici possono essere stabiliti dagli Stati membri (ad esempio, numero unico di registrazione/riconoscimento o numeri distinti, elenco unico relativo a entrambi gli atti o due elenchi distinti).

La registrazione a norma del regolamento sull’igiene dei mangimi e la registrazione a norma di altri atti legislativi dell’UE inerenti al settore dei mangimi possono essere combinate a condizione che siano rispettate le disposizioni pertinenti per ciascuna registrazione e che l’autorità competente decida di gestire questo sistema di registrazione combinato.

Domanda 6

Domanda 6

«Ho un’impresa nel settore dei mangimi che produce alimenti greggi per animali da compagnia (50). Gli alimenti per animali da compagnia possono contenere prodotti quali carne cruda (compresi frattaglie, ossa e grassi) o frutta e ortaggi, oli vegetali, oli di oliva ecc.

D’altra parte, in qualità di operatore del settore dei mangimi, devo essere registrato (o riconosciuto) conformemente al regolamento (CE) n. 183/2005 come ogni produttore di mangimi per animali destinati e non destinati alla produzione di alimenti. La mia impresa dovrebbe essere registrata conformemente al regolamento (CE) n. 1069/2009 (articolo 24) o al regolamento (CE) n. 183/2005?»

RISPOSTA

RISPOSTA

In questo caso si applicano le disposizioni in materia di registrazione e/o riconoscimento contenute in entrambi i regolamenti.

La Sua impresa deve essere riconosciuta conformemente all’articolo 24, paragrafo 1, lettera e), del regolamento sui sottoprodotti di origine animale e registrata a norma dell’articolo 9 del regolamento sull’igiene dei mangimi.

In qualità di produttore di mangimi per animali da compagnia, la Sua impresa deve inoltre prestare attenzione ai requisiti di rintracciabilità di cui agli articoli 21 e 22, ai controlli interni di cui all’articolo 28 e al piano HACCP di cui all’articolo 29 del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

Gli aspetti pratici possono essere stabiliti dagli Stati membri (ad esempio, numero unico di registrazione/riconoscimento o numeri distinti, elenco unico relativo a entrambi gli atti o due elenchi distinti). Tutte le attività che gli operatori del settore dei mangimi effettuano devono essere precisate e deve essere garantito che lo stabilimento rispetti i requisiti di cui al regolamento sull’igiene dei mangimi.

Domanda 7

Domanda 7

«Ho un’impresa commerciale che opera su Internet: importa mangimi per animali da compagnia e li vende direttamente ai proprietari di animali da compagnia. Alla mia impresa deve essere applicata la nozione di “vendita al dettaglio” di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), del regolamento (CE) n. 183/2005?»

RISPOSTA

RISPOSTA

In assenza di disposizioni specifiche in merito alle vendite su Internet per quanto riguarda l’igiene dei mangimi, non vi è motivo di ritenere che le vendite su Internet siano escluse dall’ambito della vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia, quale previsto all’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), del regolamento sull’igiene dei mangimi. Le vendite su Internet sono semplicemente uno dei numerosi modelli imprenditoriali in base a cui anche per i mangimi si effettuano la movimentazione e lo stoccaggio nel punto di vendita o di consegna al consumatore finale. In altre parole, per quanto riguarda i mangimi per animali da compagnia venduti su Internet direttamente all’utente finale (proprietario di animali da compagnia), il regolamento sull’igiene dei mangimi non è direttamente applicabile.

Ai fini dell’applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi, a contare non è tanto la qualifica di un rivenditore in base alle diverse fasi delle attività d’impresa («rivenditore al dettaglio di mangimi per animali da compagnia» o «importatore»), quanto l’attività in sé. L’articolo 2, paragrafo 1, lettera c), del regolamento sull’igiene dei mangimi stabilisce esplicitamente che il regolamento si applica alle importazioni e alle esportazioni di mangimi da e verso paesi terzi. Pertanto, un’impresa che effettui la vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia – attività che è esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), del medesimo regolamento – deve comunque rispettare il regolamento sull’igiene dei mangimi per quanto riguarda le importazioni di mangimi per animali da compagnia.

L’esclusione dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi non implica tuttavia che ai mangimi immessi sul mercato non debbano applicarsi altri requisiti, come ad esempio quelli sull’etichettatura dei mangimi.

Allo stesso tempo, se l’attività di vendita su Internet include la vendita di mangimi non solo agli utenti finali ma anche ad altri stabilimenti, il regolamento sull’igiene dei mangimi si applica.

I mangimi per animali da compagnia possono essere importati nell’Unione solo se la partita è conforme a tutte le disposizioni della normativa sui sottoprodotti di origine animale.

Domanda 8

Domanda 8

«Ho un negozio di animali da compagnia e vendo mangimi per animali da compagnia, ma allo stesso tempo vendo anche piccole quantità di mangimi per specie da produzione alimentare come conigli o polli a consumatori che allevano tali animali per il proprio consumo domestico privato. Dal momento che la vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia è esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento (CE) n. 183/2005, penso che non sia necessario registrarmi».

RISPOSTA

RISPOSTA

Effettivamente, la vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia non rientra nell’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi. Tuttavia, i conigli e i polli, ad esempio, non possono essere considerati animali da compagnia e la vendita al dettaglio di mangimi loro destinati non è esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi; per quest’ultima attività, il negozio di mangimi per animali da compagnia deve quindi essere almeno registrato a norma dell’articolo 9, paragrafo 2.

Domanda 9

Domanda 9

«Sono un veterinario e ho un ospedale per animali. Allo stesso tempo, offro ai miei clienti prodotti speciali per l’alimentazione degli animali. Devo registrarmi conformemente al regolamento sull’igiene dei mangimi?»

RISPOSTA

RISPOSTA

La produzione e/o la vendita di mangimi per animali destinati alla produzione alimentare e la produzione di mangimi per animali da compagnia rientrano nell’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi e per tali attività la clinica veterinaria deve essere registrata o, se del caso, riconosciuta in conformità a tale regolamento.

La vendita di mangimi per animali da compagnia sarebbe considerata un’attività di vendita al dettaglio e sarebbe quindi esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi. Tuttavia, i conigli e i polli, ad esempio, non possono essere considerati animali da compagnia. La vendita al dettaglio di mangimi per tali animali non è esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi; tale attività deve quindi essere registrata o, se del caso, riconosciuta in conformità al regolamento sull’igiene dei mangimi.

9.   DOMANDE FREQUENTI — AUTORITÀ COMPETENTI

DOMANDE FREQUENTI — AUTORITÀ COMPETENTI

Domanda 10

Domanda 10

«Come va interpretato l’articolo 10, paragrafo 1, lettera b), del regolamento (CE) n. 183/2005 (riconoscimento per la fabbricazione di premiscele) (51)?»

RISPOSTA

RISPOSTA

L’articolo 10, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sull’igiene dei mangimi così recita:

«Gli operatori del settore dei mangimi assicurano che gli stabilimenti sotto il loro controllo e ai quali si applica il presente regolamento siano riconosciuti dall’autorità competente qualora tali stabilimenti espletino una delle seguenti attività: [...] fabbricazione e/o commercializzazione di premiscele preparate utilizzando additivi di mangimi di cui al capo 2 dell’allegato IV del presente regolamento [...].»

Si possono quindi configurare tre tipi di situazioni:

| — | un operatore del settore dei mangimi che fabbrica e commercializza premiscele; |
| --- | --- |

—

un operatore del settore dei mangimi che fabbrica e commercializza premiscele;

| — | un operatore del settore dei mangimi che commercializza premiscele; |
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—

un operatore del settore dei mangimi che commercializza premiscele;

| — | un operatore del settore dei mangimi che fabbrica premiscele. |
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—

un operatore del settore dei mangimi che fabbrica premiscele.

Quest’ultimo caso ha rilevanza solo se il produttore di premiscele lavora su commessa di un altro operatore del settore dei mangimi o se il produttore utilizza le premiscele solo nel suo stabilimento. La produzione di premiscele per uso interno ha particolare rilevanza per gli additivi che possono essere utilizzati per la produzione di mangimi composti soltanto in forma di premiscela.

In conclusione, tutti i produttori di premiscele contenenti additivi di cui all’allegato IV, capo 2, che fabbricano tali premiscele per uso proprio e per la commercializzazione necessitano di un riconoscimento a tale fine.

Domanda 11

Domanda 11

«Mangimi per animali da compagnia forniti alle banche alimentari. Negli ultimi anni la donazione di mangimi per animali da compagnia alle banche alimentari per assistere le persone in difficoltà che possiedono animali da compagnia è aumentata. Le banche alimentari fungono intermediari per la distribuzione di tali prodotti, che di norma vengono venduti a un prezzo simbolico alle persone in questione. Le donazioni riguardano molti prodotti diversi non correlati tra loro (formati diversi, marche diverse ecc.). Questa attività rientra nell’ambito di applicazione del regolamento (CE) n. 183/2005 e la rintracciabilità dovrebbe essere richiesta anche nei casi di donazione di mangimi per animali da compagnia da parte di un supermercato a una banca alimentare?»

RISPOSTA

RISPOSTA

Ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), il regolamento sull’igiene dei mangimi non si applica alla vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia.

Si potrebbe ritenere che la fornitura di alimenti per animali da compagnia dai supermercati (e da altri rivenditori) alle banche alimentari rimanga un’attività di vendita al dettaglio ai sensi del diritto nazionale e quindi sia esclusa dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Tuttavia, a norma dell’articolo 2, paragrafo 3, del regolamento sull’igiene dei mangimi, gli Stati membri possono stabilire norme e orientamenti sulle attività escluse dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Gli obblighi generali di rintracciabilità di cui all’articolo 18 del regolamento (CE) n. 178/2002 (legislazione alimentare generale) (52) si applicano comunque a tutte le attività connesse, tra l’altro, a tutte le fasi della distribuzione dei mangimi, compresa la distribuzione di mangimi per animali da compagnia provenienti dai supermercati e destinati alle banche alimentari. Quest’ultima disposizione prevede soltanto l’obiettivo da conseguire e non i mezzi per conseguirlo; offre quindi una flessibilità sufficiente per un approccio pratico. In tal modo, al fine di soddisfare i requisiti di rintracciabilità, le organizzazioni che partecipano a questa forma di distribuzione devono conservare la documentazione che indica dove si procurano i mangimi per animali da compagnia e, se forniscono mangimi per animali da compagnia a un’altra organizzazione, devono anche documentare a chi sono stati distribuiti tali mangimi. La rintracciabilità non dovrebbe costituire un problema per i mangimi per animali da compagnia preconfezionati, ma gli Stati membri potrebbero dover prestare attenzione ai mangimi per animali da compagnia venduti sfusi.

52

Maggiori informazioni possono essere reperite negli orientamenti sull’attuazione degli articoli 11, 12, 14, 17, 18, 19 e 20 del regolamento (CE) n. 178/2002 sulla legislazione alimentare generale (53).

53

Nel caso di mangimi per animali da compagnia diversi dai mangimi trasformati per animali da compagnia che giungono al punto finale nella catena di fabbricazione dei sottoprodotti di origine animale in conformità all’articolo 3, lettere b) e c), del regolamento (CE) n. 142/2011, la banca alimentare deve essere soggetta a riconoscimento a norma dell’articolo 24, paragrafo 1, lettera i) o j), del regolamento (CE) n. 1069/2009.

Domanda 12

Domanda 12

«Come può essere considerata, ai sensi del regolamento sull’igiene dei mangimi, la registrazione dello stoccaggio temporaneo di mangimi per animali da compagnia?»

RISPOSTA

RISPOSTA

L’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), del regolamento sull’igiene dei mangimi recita: «Il presente regolamento non si applica: [...] alla vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia».

Il presente regolamento non si applica: [...] alla vendita al dettaglio di mangimi per animali da compagnia

Poiché le strutture di stoccaggio temporaneo potrebbero essere considerate uno stabilimento di commercio al dettaglio nel senso più ampio della definizione di cui all’articolo 3, paragrafo 7, del regolamento (CE) n. 178/2002, si potrebbe concludere che lo stoccaggio temporaneo di mangimi per animali da compagnia è generalmente escluso dall’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi e non è quindi oggetto di registrazione da parte delle autorità competenti.

Tuttavia, per quanto riguarda lo stoccaggio temporaneo di mangimi per animali da compagnia, il regolamento sull’igiene dei mangimi stabilisce requisiti che devono essere presi in considerazione, in quanto le operazioni di stoccaggio rientrano nell’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi; ad esempio:

| — | la sezione «Stoccaggio e trasporto» dell’allegato II contiene i requisiti relativi allo stoccaggio dei mangimi e le strutture in cui viene effettuato lo stoccaggio temporaneo dei mangimi per animali da compagnia sono quindi stabilimenti in cui si effettua la manipolazione di prodotti che sono considerati mangimi e non possono operare senza previa registrazione dell’autorità competente. |
| --- | --- |

—

la sezione «Stoccaggio e trasporto» dell’allegato II contiene i requisiti relativi allo stoccaggio dei mangimi e le strutture in cui viene effettuato lo stoccaggio temporaneo dei mangimi per animali da compagnia sono quindi stabilimenti in cui si effettua la manipolazione di prodotti che sono considerati mangimi e non possono operare senza previa registrazione dell’autorità competente.

Lo stoccaggio temporaneo nell’ambito di operazioni all’ingrosso che sono fisicamente limitate al trasporto e allo stoccaggio deve essere registrato. Se le attività all’ingrosso comprendono anche operazioni diverse dallo stoccaggio e dal trasporto (ad esempio il riconfezionamento), per lo stoccaggio provvisorio dei mangimi per animali da compagnia occorre che gli stabilimenti siano registrati in conformità all’articolo 9, paragrafo 2.

Tuttavia, alla luce dell’articolo 2, paragrafo 2, lettera e), i locali di stoccaggio temporaneo dei mangimi per animali da compagnia gestiti da strutture di vendita al dettaglio che non rientrano nell’ambito di applicazione del regolamento sull’igiene dei mangimi non sono soggetti a registrazione, mentre possono essere soggetti alle disposizioni dell’articolo 24, paragrafo 1, lettera i) o j), del regolamento (CE) n. 1069/2009.

Domanda 14

Domanda 14

«Sono proprietario di una struttura di deposito che effettua lo stoccaggio per terzi di additivi di cui all’allegato IV, capo 1, e premiscele contenenti additivi di cui all’allegato IV, capo 2, del regolamento (CE) n. 183/2005. Dovrei ottenere il riconoscimento a norma dell’articolo 10 del regolamento (CE) n. 183/2005?»

RISPOSTA

RISPOSTA

No. L’articolo 10, paragrafo 1, lettera a), del regolamento sull’igiene dei mangimi prescrive che gli stabilimenti che espletano attività di «fabbricazione e/o commercializzazione di additivi di mangimi cui si applica il regolamento (CE) n. 1831/2003 o di prodotti cui si applica la direttiva 82/471/CEE e di cui al capo 1 dell’allegato IV del presente regolamento» e «fabbricazione e/o commercializzazione di premiscele preparate utilizzando additivi di mangimi di cui al capo 2 dell’allegato IV del presente regolamento» siano soggetti a riconoscimento. Tuttavia, l’attività di «commercializzazione» è di responsabilità del proprietario dei prodotti (fabbricante e/o intermediario). Il proprietario dei prodotti deve quindi essere riconosciuto a norma dell’articolo 10, paragrafo 1, lettera a), e le strutture di stoccaggio devono essere registrate a norma dell’articolo 9, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi.

Analogamente, le società di trasporto che si limitano ad effettuare il trasporto dei prodotti devono essere registrate a norma dell’articolo 9, paragrafo 2, del regolamento sull’igiene dei mangimi. L’obbligo di riconoscimento in questo caso non si applica.

10.   MANUALI DI CORRETTA PRASSI

MANUALI DI CORRETTA PRASSI

La compilazione, la diffusione e l’uso di manuali nazionali e comunitari di corretta prassi devono essere incoraggiati. Tali manuali possono comunque essere utilizzati dagli operatori del settore dei mangimi su base volontaria.

In collaborazione con gli Stati membri sono stati elaborati orientamenti per l'elaborazione di manuali comunitari di corretta prassi (54).

54

Tali manuali comunitari di corretta prassi sono stati elaborati a norma dell’articolo 22 del regolamento sull’igiene dei mangimi. Il loro contenuto è applicabile in tutta l’UE per il settore cui si riferiscono e i manuali sono idonei ad essere utilizzati come guide ai fini della conformità ai requisiti in materia di igiene e HACCP del regolamento sull’igiene dei mangimi.

10.1.   Guide UE (55)

Guide UE

55

Il comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali ha valutato i seguenti manuali comunitari di corretta prassi.

| — | Titolo: Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals (56) — European Feed Manufacturers Guide (Guida comunitaria di buone pratiche per il settore che produce mangimi composti e premiscele per animali destinati alla produzione di alimenti — Guida per i fabbricanti europei di mangimi)
  Autore: FEFAC — Fédération Européenne des Fabricants d'Aliments Composés (57) (Federazione europea dei fabbricanti di alimenti per animali) |
| --- | --- |

—

Titolo: Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals (56) — European Feed Manufacturers Guide (Guida comunitaria di buone pratiche per il settore che produce mangimi composti e premiscele per animali destinati alla produzione di alimenti — Guida per i fabbricanti europei di mangimi)

Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals

56

Autore: FEFAC — Fédération Européenne des Fabricants d'Aliments Composés (57) (Federazione europea dei fabbricanti di alimenti per animali)

57

| — | Titolo: Community guide to good practice for feed additive and premixture operators (58) (Guida comunitaria di buone pratiche per gli operatori del settore degli additivi e delle premiscele per mangimi)
  Autore: FAMI-QS — European Association for Feed Additives and Premixtures Quality System (59) (Associazione europea per il sistema di qualità per gli additivi per mangimi e le premiscele) |
| --- | --- |

—

Titolo: Community guide to good practice for feed additive and premixture operators (58) (Guida comunitaria di buone pratiche per gli operatori del settore degli additivi e delle premiscele per mangimi)

58

Autore: FAMI-QS — European Association for Feed Additives and Premixtures Quality System (59) (Associazione europea per il sistema di qualità per gli additivi per mangimi e le premiscele)

59

| — | Titolo: Guide to good practice for the manufacture of safe pet foods (60) (Manuale di corretta prassi operativa per la produzione di mangimi sicuri per animali da compagnia)
  Autore: European Pet Food Industry Federation (61) (Federazione europea dell’industria degli alimenti per animali da compagnia) |
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—

Titolo: Guide to good practice for the manufacture of safe pet foods (60) (Manuale di corretta prassi operativa per la produzione di mangimi sicuri per animali da compagnia)

60

Autore: European Pet Food Industry Federation (61) (Federazione europea dell’industria degli alimenti per animali da compagnia)

61

| — | Titolo: Guida europea alle buone pratiche per la produzione industriale di materie prime sicure per mangimi (62)

  Autori:






  — | Starch Europe (63) (associazione di categoria che rappresenta gli interessi dell’industria europea degli amidi) |
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—

Titolo: Guida europea alle buone pratiche per la produzione industriale di materie prime sicure per mangimi (62)

62

Autori:

—

Starch Europe (63) (associazione di categoria che rappresenta gli interessi dell’industria europea degli amidi)

63

| — | The EU Oil and Proteinmeal Industry (FEDIOL) (64) (federazione che rappresenta l’industria europea degli oli vegetali e delle farine proteiche) |
| --- | --- |

—

The EU Oil and Proteinmeal Industry (FEDIOL) (64) (federazione che rappresenta l’industria europea degli oli vegetali e delle farine proteiche)

64

| — | The European Biodiesel Board (EEB) (65) (Comitato europeo del biodiesel) |
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—

The European Biodiesel Board (EEB) (65) (Comitato europeo del biodiesel)

65

| — | In collaborazione con European Feed Ingredients Safety Certification (EFISC) (66) (Certificazione europea della sicurezza degli ingredienti per mangimi). |
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—

In collaborazione con European Feed Ingredients Safety Certification (EFISC) (66) (Certificazione europea della sicurezza degli ingredienti per mangimi).

66

Documenti di riferimento del settore:

| — | Produzione di materie prime per mangimi sicure ottenute dalla trasformazione degli amidi |
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—

Produzione di materie prime per mangimi sicure ottenute dalla trasformazione degli amidi

| — | Fabbricazione di materie prime sicure per mangimi ottenute dalla frantumazione di semi oleosi e dalla raffinazione di oli vegetali |
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—

Fabbricazione di materie prime sicure per mangimi ottenute dalla frantumazione di semi oleosi e dalla raffinazione di oli vegetali

| — | Produzione di materie prime sicure per mangimi a partire dalla lavorazione di biodiesel |
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—

Produzione di materie prime sicure per mangimi a partire dalla lavorazione di biodiesel

| — | Lista di controllo della contaminazione di Salmonella |
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—

Lista di controllo della contaminazione di Salmonella

| — | Salmonella – Scheda informativa |
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—

Salmonella – Scheda informativa

| — | Titolo: Guida europea alle corrette prassi igieniche per la raccolta, lo stoccaggio, il commercio e il trasporto di cereali, semi oleosi, colture proteiche, altri prodotti vegetali e prodotti da essi derivati (67)

  Autori:






  — | European association of cereals, rice, feedstuffs, oilseeds, olive oil, oils and fats and agro supply trade – COCERAL (Comitato del commercio dei cereali, del riso, degli alimenti per animali, degli oleaginosi, dell’olio d’oliva, degli oli e grassi e delle agroforniture) (68) |
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—

Titolo: Guida europea alle corrette prassi igieniche per la raccolta, lo stoccaggio, il commercio e il trasporto di cereali, semi oleosi, colture proteiche, altri prodotti vegetali e prodotti da essi derivati (67)

67

Autori:

—

European association of cereals, rice, feedstuffs, oilseeds, olive oil, oils and fats and agro supply trade – COCERAL (Comitato del commercio dei cereali, del riso, degli alimenti per animali, degli oleaginosi, dell’olio d’oliva, degli oli e grassi e delle agroforniture) (68)

68

| — | European agri-cooperatives – Cogeca (Comitato generale della cooperazione agricola dell’UE) (69) |
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European agri-cooperatives – Cogeca (Comitato generale della cooperazione agricola dell’UE) (69)

69

| — | European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union – UNISTOCK (Unione professionale dei depositari di cereali dell’Unione europea) (70) |
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—

European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union – UNISTOCK (Unione professionale dei depositari di cereali dell’Unione europea) (70)

70

Il comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali riesamina periodicamente le guide in collaborazione con i portatori di interessi e altre parti interessate.

10.2.   Manuali nazionali

Manuali nazionali

La Commissione ha istituito un registro dei manuali nazionali di corretta prassi (71) che è a disposizione degli Stati membri e degli operatori del settore dei mangimi e degli alimenti.

71

---

(1)  GU L 35 dell’8.2.2005, pag. 1.

1

(2)  GU L 147 del 31.5.2001, pag. 1.

2

(3)  GU L 31 dell’1.2.2002, pag. 1.

3

(4)  Maggiori informazioni sul regolamento (CE) n. 178/2002 (tra cui un apposito documento di orientamento) sono disponibili nella pagina web della Commissione al seguente link:

4

https://ec.europa.eu/food/safety/general_food_law/general_requirements_en

(5)  GU L 268 del 18.10.2003, pag. 29.

5

(6)  GU L 165 del 30.4.2004, pag. 1.

6

(7)  A decorrere dal 14 dicembre 2019, il regolamento (CE) n. 882/2004 è abrogato e sostituito dal regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 marzo 2017, relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari (GU L 95 del 7.4.2017, pag. 1).

7

(8)  GU L 229 dell’1.9.2009, pag. 1.

8

(9)  GU L 300 del 14.11.2009, pag. 1.

9

(10)  GU L 54 del 26.2.2011, pag. 1.

10

(11)  Nel contesto del regolamento sull’igiene dei mangimi.

11

(12)  GU L 29 del 30.1.2013, pag. 1.

12

(13)  Comunicazione 2018/C 133/02 della Commissione (GU C 133 del 16.4.2018, pag. 2).

13

(14)  GU L 354 del 31.12.2008, pag. 1.

14

(15)  GU L 183 del 12.7.2002, pag. 51.

15

(16)  Le autorità competenti possono concedere una deroga al divieto di somministrare taluni materiali di categoria 2 e taluni rifiuti di cucina e ristorazione come mangimi per gli animali da pelliccia a norma dell’articolo 18 del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

16

(17)  Cfr. punto 4.2. della presente guida.

17

(18)  L’articolo 4, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 767/2009 prevede che le condizioni di cui all’articolo 15 del regolamento (CE) n. 178/2002 si applichino, mutatis mutandis, ai mangimi per animali non destinati alla produzione di alimenti.

18

mutatis mutandis

(19)  articolo 146 del regolamento (CE) n. 2017/625 che abroga a decorrere dal 14 dicembre 2019 il regolamento (CE) n. 882/2004.

19

(20)  Cfr. punto 6.2. della presente guida.

20

(21)  Regolamento (UE) n. 225/2012 della Commissione, del 15 marzo 2012, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il riconoscimento degli stabilimenti che immettono sul mercato prodotti derivati da oli vegetali e grassi miscelati da utilizzare nell’alimentazione degli animali e per quanto riguarda i requisiti specifici per la produzione, lo stoccaggio, il trasporto di oli, grassi e prodotti da essi derivati e per i relativi test per la diossina (GU L 77 del 16.3.2012, pag. 1).

21

(22)  Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari (GU L 226 del 25.6.2004, pag. 3).

22

(23)  Regolamento (CE) n. 141/2007 della Commissione, del 14 febbraio 2007, relativo all’obbligo di riconoscimento, conformemente al regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, degli stabilimenti nel settore dei mangimi che fabbricano o commercializzano additivi per mangimi della categoria «coccidiostatici e istomonostatici» (GU L 43 del 15.12.2007, pag. 9).

23

(24)  Regolamento (UE) 2015/786 della Commissione, del 19 maggio 2015, che stabilisce i criteri di accettabilità dei processi di detossificazione applicati ai prodotti destinati all’alimentazione degli animali, come previsto dalla direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 125 del 21.5.2015, pag. 10).

24

(25)  https://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/approved-establishments_en

25

(26)  «L’anello mancante – Piano d’azione dell’Unione europea per l’economia circolare», COM(2015) 614 final.

26

(27)  L’articolo 5, paragrafo 6, del regolamento sull’igiene dei mangimi così recita: «Gli operatori del settore dei mangimi e gli agricoltori si procurano e utilizzano soltanto i mangimi prodotti da stabilimenti registrati e/o riconosciuti a norma del presente regolamento».

27

(28)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

28

(29)  Che in quella fase non è ancora considerato «mangime».

29

(30)  Che in quella fase non è ancora considerato «mangime».

30

(31)  Modificata dalla direttiva (UE) 2018/851 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 maggio 2018, che modifica la direttiva 2008/98/CE relativa ai rifiuti (GU L 150 del 14.6.2018, pag. 109).

31

(32)  http://ec.europa.eu/environment/waste/framework/guidance.htm

32

(33)  http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX:52007DC0059

33

(34)  Direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 7 maggio 2002, relativa alle sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali (GU L 140 del 30.5.2002, pag. 10).

34

(35)  A seguito delle modifiche apportate dalla direttiva (UE) 2018/851, indicate nel primo paragrafo del punto 7.1.3, le condizioni speciali di cui al diagramma di flusso non sono più pertinenti.

35

(36)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

36

(37)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

37

(38)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

38

(39)  Cfr. Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano. Le disposizioni relative alle restrizioni applicabili ai prodotti di origine animale nell’alimentazione degli animali sono contenute nel regolamento sui sottoprodotti di origine animale e nel regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione. Le disposizioni relative ai divieti di somministrazione agli animali sono contenute nell’articolo 7 e nell’allegato IV del regolamento EST.

39

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(40)  Riconosciuti conformemente all’articolo 24 del regolamento sui sottoprodotti di origine animale.

40

(41)  Le condizioni per l’uso sono consultabili nel capitolo 4 della comunicazione della Commissione Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

41

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(42)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

42

(43)  Le condizioni per l’uso sono consultabili nel capitolo 3 della comunicazione della Commissione Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

43

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(44)  Che in quella fase non sono ancora considerati «mangimi».

44

(45)  Le condizioni per l’uso sono consultabili nel capitolo 4 della comunicazione della Commissione Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

45

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(46)  Conformemente alle deroghe di cui all’allegato X, sezione 4, parte II, del regolamento (UE) n. 142/2011 se autorizzate dalle autorità competenti.

46

(47)  Le condizioni per l’uso sono consultabili nel capitolo 3 della comunicazione della Commissione Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

47

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(48)  Summary Report Standing Committee (Verbale riassuntivo del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi), 17-18 dicembre 2009 — punto 6. AOB (Varie)

48

Summary Report Standing Committee

(49)  Summary Report Standing Committee (Verbale riassuntivo del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi), 19-20 maggio 2014 — punto A.06

49

Summary Report Standing Committee

(50)  Per una spiegazione dettagliata, si veda punto 4.3 degli Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano.

50

Orientamenti per l’utilizzo come mangimi di alimenti non più destinati al consumo umano

(51)  Summary report of the Standing Comittee on Plants, Animals, Food and Feed (Verbale riassuntivo della riunione del comitato permanente per le piante, gli animali e i mangimi), punto A.09, Bruxelles, 15-16 settembre 2014 (sezione alimentazione degli animali)

51

Summary report of the Standing Comittee on Plants, Animals, Food and Feed

(52)  L’articolo 5, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 767/2009 prevede che le condizioni di cui agli articoli 18 e 20 del regolamento (CE) n. 178/2002 e all’articolo 4, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 183/2005 si applichino, mutatis mutandis, ai mangimi per animali non destinati alla produzione di alimenti.

52

mutatis mutandis

(53)  Pagina web della DG SANTE: Food Law General Requeriments (Requisiti generali della legislazione alimentare), https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/gfl_req_implementation-guidance_it.pdf

53

Food Law General Requeriments

(54)  http://ec.europa.eu/food/safety/docs/animal-feed-guides-good-practice-guidelines_good_practice_en.pdf

54

(55)  http://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/guides-good-practice/index_en.htm

55

(56)  Comunicazione della Commissione relativa ai manuali comunitari di corretta prassi operativa (2016/C 418/02) (GU C 418 del 12.11.2016, pag. 2).

56

(57)  http://www.fefac.org/

57

(58)  Comunicazione della Commissione relativa ai manuali comunitari di corretta prassi operativa (2007/C 64/04) (GU C 64 del 20.3.2007, pag. 17).

58

(59)  http://www.fami-qs.org/

59

(60)  Comunicazione della Commissione relativa ai manuali comunitari di corretta prassi operativa (2018/C 128/03) (GU C 128 dell’11.4.2018, pag. 3).

60

(61)  http://www.fediaf.org/

61

(62)  Comunicazione della Commissione relativa ai manuali comunitari di corretta prassi operativa (2016/C 418/02) (GU C 418 del 12.11.2016, pag. 2).

62

(63)  http://www.starch.eu/

63

(64)  http://www.fediol.eu/

64

(65)  http://www.ebb-eu.org/

65

(66)  http://www.efisc.eu/

66

(67)  Comunicazione della Commissione relativa ai manuali comunitari di corretta prassi operativa (2016/C 418/02) (GU C 418 del 12.11.2016, pag. 2).

67

(68)  http://www.coceral.com/

68

(69)  http://www.copa-cogeca.be/

69

(70)  http://www.unistock.be/

70

(71)  http://ec.europa.eu/food/safety/docs/animal-feed-guides-good-practice-biosafety_food-hygiene_legis_guidance_good-practice_reg-nat.pdf

71

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ALLEGATO I

Elenco non esaustivo di norme e criteri stabiliti da alcuni Stati membri (1) nel diritto nazionale in relazione alle «piccole quantità» di cui all’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento sull’igiene dei mangimi

STATI MEMBRI DELL’UE

1.   AUSTRIA

Per «piccole quantità a livello di azienda agricola regionale» si intendono consegne di tre tonnellate da un’azienda agricola a un’altra entro un raggio di 15 km. Non è richiesta alcuna registrazione.

Futtermittelgebührentarif 2017 (FMT 2017) (2) – Aliquota dei mangimi 2017 – FMT 2017.

2.   CROAZIA

Per «piccole quantità» si intendono i prodotti agricoli prodotti nelle aziende agricole registrate nel sistema ARKOD (3) con meno di cinque ettari di terreno agricolo e/o meno di una unità di bestiame pregiato (4).

Pravilnik o registraciji poljoprivrednika koji posluju s hranom za životinje – Regolamento sulla registrazione degli agricoltori che operano con mangimi (OG 24/16) (5).

3.   DANIMARCA

Per «piccole quantità» si intende la fornitura diretta di un quantitativo fino a cinque tonnellate di prodotti primari all’anno ad aziende agricole locali entro un raggio di 50 km dal luogo di produzione per uso all’interno di tali aziende agricole.

Bekendtgørelse nr. 935 af 27. juni 2018 om foder og foderstofvirksomheder, § 11 – Ordinanza danese n. 935 del 27 giugno 2018 sui mangimi e sugli stabilimenti nel settore dei mangimi, § 11.

4.   ESTONIA

Per «piccole quantità» si intende una produzione primaria annua fino a cinque tonnellate di mangimi destinati a essere venduti, o ogni altra forma, gratuita o a pagamento, di cessione da parte del produttore primario a un produttore agricolo nel territorio dell’Estonia.

Peatükk 3, § 6 (10) Söödaseadus 1 (vastu võetud 11.01.2007 RT I 2007, 6, 32) (6) – Chapter 3, § 6 (10) Feed Act (Passed 11.01.2007 RT I 2007, 6, 32) (7) – Capo 3, § 6, paragrafo 10, legge sui mangimi, approvata l’11.1.2007 RT I 2007, 6, 32).

Vastu võetud 25.04.2007 nr 64; RTL 2007, 37, 641 - Sööda esmatoodangu väikesed kogused ning nende turuleviimise nõuded – Regolamento n. 64 del ministero dell’Agricoltura del 25 aprile 2007; RTL 2007, 37, 641 – Piccole quantità di produzione primaria di mangimi e requisiti per la loro immissione sul mercato (8).

5.   FINLANDIA

Per «piccole quantità» si intendono i prodotti primari ottenuti da operatori del settore dei mangimi che sono esentati dall’obbligo di notifica (ai fini della registrazione come produttori primari) in quanto riforniscono esclusivamente e direttamente aziende agricole locali (o operatori analoghi) da un luogo di produzione di superficie fino a tre ettari.

Rehulaki 8.2.2008/86 (9) – Feed Act 86/2008, amendments up to 565/2014 included (10) – Legge sui mangimi 86/2008, modifiche fino a 565/2014 inclusa (sezione 18, paragrafo 1).

Maa- ja metsätalousministeriön asetus rehualan toiminnanharjoittamisesta 548/2012 (11) – Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry on the pursuit of activities in the animal feed sector 548/2012, amendments up to 960/2014 included (12) – Decreto del ministero delle Politiche agricole e forestali relativo all’esercizio di attività nel settore dei mangimi 548/2012, modifiche fino a 960/2014 inclusa (sezione 5, paragrafo 2).

6.   GERMANIA

Per «piccole quantità» si intende la fornitura diretta di mangimi dal produttore primario di mangimi (con una produzione fino a cinque ettari/anno) a livello locale (entro un raggio di 50 km dal luogo di produzione).

Leitfaden zur Registrierung von Futtermittelunternehmen (seite 12) (13) – Guida alla registrazione degli operatori del settore dei mangimi (pagina 12).

7.   ITALIA

Per «piccole quantità» si intende la cessione diretta, su richiesta del consumatore finale, di prodotti primari ottenuti nell’azienda stessa nel territorio della provincia in cui è situata l’azienda e nel territorio delle province confinanti.

Circolare esplicativa nazionale del 28 dicembre 2005 numero di protocollo n.45950-P-I8da9/1 (14).

8.   LETTONIA

Per «piccole quantità» si intendono gli scambi di mangimi primari (vendita, cessione o consegna gratuita o a pagamento) di quantitativi fino a dieci tonnellate/anno civile.

Ministru kabineta noteikumi Nr.865 – 2009 gada 4.augustā (prot. Nr. 51 40.§) Higiēnas prasības dzīvnieku barības primārajai ražošanai un tiešajām piegādēm mazos daudzumos – Regolamento del Consiglio dei ministri della Lettonia n. 865, in vigore dal 4 agosto 2009, recante requisiti in materia di igiene per i mangimi al livello della produzione primaria e della fornitura diretta di piccole quantità.

9.   SLOVENIA

Per «piccole quantità» si intende qualsiasi quantitativo di mangime di origine vegetale ottenuto dalla produzione primaria di un’azienda agricola, che viene consegnato a un’altra azienda agricola agente in qualità di utente finale nel territorio della Repubblica di Slovenia.

Člen 2(6) Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov nosilcev dejavnosti na področju krme (Uradni list Republike Slovenije, št. 50/15, 67/65) – articolo 2, paragrafo 6, della norma concernente la registrazione e il riconoscimento degli stabilimenti degli operatori del settore dei mangimi (Gazzetta ufficiale della Repubblica di Slovenia, 50/15, 67/65) (15).

10.   SVEZIA

Per «piccole quantità» si intende la fornitura diretta di un quantitativo fino a 10 tonnellate annue di materia secca di prodotti primari ad aziende agricole locali entro un raggio di 50 km dal luogo di produzione.

Kapitel 4 (§1) Statens jordbruksverks föreskrifter och allmänna råd om foder – Comitato statale dell’agricoltura, norme e indicazioni generali sui mangimi, capo 4 (§1).

11.   REGNO UNITO

Il Regno Unito non ha introdotto norme intese a definire le «piccole quantità» di mangimi in relazione alle disposizioni dell’articolo 2, paragrafo 2, lettera d), del regolamento (CE) n. 183/2005. Tuttavia, come regola generale, le autorità preposte all’applicazione della legge utilizzano una definizione operativa che considera piccole quantità di produzione primaria di mangimi quantitativi inferiori a 20 tonnellate/anno.

ALTRI PAESI DEL SEE

1.   NORVEGIA

Per «piccole quantità» si intende la fornitura diretta di un quantitativo fino a 15 tonnellate annue di prodotti primari ad aziende agricole locali entro un raggio di 30 km dal luogo di produzione.

Forskrift om fôrigiene, § 3. Unntak for små mengder landdyrfôr til lokale mottakere – Regolamento sull’igiene dei mangimi, § 3 (Deroga per piccole quantità di mangimi destinate agli agricoltori locali) (16).

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(1)  E dalla Norvegia in quanto paese SEE.

(2)  http://www.baes.gv.at/amtliche-nachrichten/gebuehrentarife/futtermittelgesetz/

(3)  Sistema nazionale di registrazione dei terreni agricoli.

(4)  Un animale o un gruppo di animali della stessa specie di peso non superiore a 500 kg.

(5)  http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2016_03_24_723.html

(6)  https://www.riigiteataja.ee/akt/101092015029

(7)  https://www.riigiteataja.ee/en/eli/ee/503092015007/consolide

(8)  https://www.riigiteataja.ee/akt/12823160

(9)  http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/2008/20080086?search%5Btype%5D=pika&search%5Bpika%5D=2008%2F86

(10)  http://www.finlex.fi/fi/laki/kaannokset/2008/en20080086.pdf

(11)  http://www.finlex.fi/fi/laki/smur/2012/20120548?search%5Btype%5D=pika&search%5Bpika%5D=548%2F2012

(12)  http://www.finlex.fi/fi/laki/kaannokset/2012/en20120548.pdf

(13)  http://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/02_Futtermittel/fm_Leitfaden_Registrierung_Betriebe.pdf?__blob=publicationFile&v=3

(14)  http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1198_allegato.pdf

(15)  http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV7397

(16)  https://lovdata.no/dokument/SF/forskrift/2010-01-14-39?q=fôrhygiene

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ALLEGATO II

Elenchi di stabilimenti registrati in conformità all’articolo 9 del regolamento sull’igiene dei mangimi

STATI MEMBRI DELL’UE

1.   AUSTRIA

https://www.baes.gv.at/amtliche-nachrichten/kundmachungen/futtermittelgesetz/

2.   BELGIO

http://www.favv-afsca.fgov.be/productionanimale/alimentation/agrementsautorisations/

3.   BULGARIA

http://www.babh.government.bg/en/Object/site_register/index/

4.   CROAZIA

http://www.veterinarstvo.hr/default.aspx?id=12

5.   CIPRO

http://www.moa.gov.cy/moa/da/da.nsf/All/B5CA788BBB54A58BC22581E800448B77?OpenDocument

6.   REPUBBLICA CECA

http://eagri.cz/public/app/srs_pub/eu183/index.php?search=advanced

7.   DANIMARCA

https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Lister-over-registrerede-fodervirksomheder.aspx

8.   ESTONIA

https://jvis.agri.ee/jvis/avalik.html#/kaitlemisettevotedparing

9.   FINLANDIA

https://www.evira.fi/en/animals/feed/

10.   FRANCIA

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/profil-entreprise/exploitants-enregistres-secteur-alimentation-animale

11.   GERMANIA

https://www.bvl.bund.de/DE/02_Futtermittel/03_AntragstellerUnternehmen/01_Zulassungs_Registrierungspflicht/02_Futtermittelbetriebe_Verzeichnis/fm_FMBetriebeVerzeichnis_node.html

12.   GRECIA

http://www.minagric.gr/index.php/en/farmer-menu-2/livestock-menu/feedingstuffs-menu

13.   UNGHERIA

http://portal.nebih.gov.hu/-/takarmany-listak

14.   IRLANDA

http://www.agriculture.gov.ie/agri-foodindustry/feedingstuffs/listsoffbos-registeredandapproved/

15.   ITALIA

http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=1572&area=sanitaAnimale&menu=mangimi

16.   LITUANIA

http://www.vic.lt:8101/pls/seklos/rpu.sel

17.   LUSSEMBURGO

http://www.securite-alimentaire.public.lu/professionnel/aliments_animaux/index.html

18.   LETTONIA

http://www.pvd.gov.lv/?sadala=615#jump

19.   MALTA

http://agriculture.gov.mt/en/vrd/Documents/2017/animalNutritionSection/Register%20of%20Maltese%20Feed%20Businesses%20v.120917.pdf

20.   PAESI BASSI

https://english.nvwa.nl/topics/approved-establishments/animal-feed-sector

21.   POLONIA

https://pasze.wetgiw.gov.pl/demo/index.php?mode=2&search_mode=1&lng=&protect=952b2f6e4c267ed40ecee2abc7a0737e

22.   PORTOGALLO

http://www.dgv.min-agricultura.pt/portal/page/portal/DGV/genericos?generico=201155&cboui=201155

23.   ROMANIA

http://www.ansvsa.ro/unitati-nutritie-animala/

24.   SLOVACCHIA

http://www.uksup.sk/okvz-register/

25.   SLOVENIA

http://www.uvhvvr.gov.si/en/registers_and_lists/feed/list_of_feed_establishments/

26.   SPAGNA

http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/alimentacion-animal/acceso-publico/registro_general_establecimientos.aspx

27.   SVEZIA

http://www.jordbruksverket.se/swedishboardofagriculture/engelskasidor/animals/feedandanimalbyproducts.4.3a2bcf1b1244c6487a480004440.html

28.   REGNO UNITO

https://www.food.gov.uk/enforcement/sectorrules/feedapprove/feedpremisesregister

ALTRI PAESI DEL SEE

1.   NORVEGIA

https://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/godkjente_produkter_og_virksomheter/forvarer/approved_and_registered_feed_companiespdf.9258-438/binary/Approved%20and%20registered%20feed%20companies.pdf

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ALLEGATO III

In base all’allegato IV del regolamento sull’igiene dei mangimi in relazione al riconoscimento degli stabilimenti nel settore dei mangimi (articolo 10 del regolamento sull’igiene dei mangimi)

CAPO 1

Additivi autorizzati ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003:

| — | additivi nutrizionali: tutti gli additivi del gruppo; |
| --- | --- |

—

additivi nutrizionali: tutti gli additivi del gruppo;

| — | additivi zootecnici: tutti gli additivi del gruppo; |
| --- | --- |

—

additivi zootecnici: tutti gli additivi del gruppo;

| — | additivi tecnologici: — additivi contemplati dall’allegato I, punto 1.b) («antiossidanti») del regolamento (CE) n. 1831/2003: soltanto quelli con un contenuto massimo fissato; |
| --- | --- |

—

additivi tecnologici: — additivi contemplati dall’allegato I, punto 1.b) («antiossidanti») del regolamento (CE) n. 1831/2003: soltanto quelli con un contenuto massimo fissato;

| — | additivi organolettici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 2.a) («coloranti») del regolamento (CE) n. 1831/2003: carotenoidi e xantofille. |
| --- | --- |

—

additivi organolettici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 2.a) («coloranti») del regolamento (CE) n. 1831/2003: carotenoidi e xantofille.

CAPO 2

Additivi autorizzati ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003:

| — | additivi zootecnici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 4.d) («altri additivi zootecnici») del regolamento (CE) n. 1831/2003; |
| --- | --- |

—

additivi zootecnici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 4.d) («altri additivi zootecnici») del regolamento (CE) n. 1831/2003;

| — | coccidiostatici e istomonostatici: tutti gli additivi; |
| --- | --- |

—

coccidiostatici e istomonostatici: tutti gli additivi;

| — | additivi nutrizionali:






  — | additivi contemplati dall’allegato I, punto 3.a) (vitamine, provitamine e sostanze ad effetto analogo chimicamente bene definite) del regolamento (CE) n. 1831/2003: A e D; |
| --- | --- | --- |

—

additivi nutrizionali:

—

additivi contemplati dall’allegato I, punto 3.a) (vitamine, provitamine e sostanze ad effetto analogo chimicamente bene definite) del regolamento (CE) n. 1831/2003: A e D;

| — | additivi contemplati dall’allegato I, punto 3.b) («composti di oligoelementi») del regolamento (CE) n. 1831/2003: Cu e Se. |
| --- | --- |

—

additivi contemplati dall’allegato I, punto 3.b) («composti di oligoelementi») del regolamento (CE) n. 1831/2003: Cu e Se.

CAPO 3

Additivi autorizzati ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003:

| — | additivi zootecnici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 4.d) («altri additivi zootecnici») del regolamento (CE) n. 1831/2003; |
| --- | --- |

—

additivi zootecnici: additivi contemplati dall’allegato I, punto 4.d) («altri additivi zootecnici») del regolamento (CE) n. 1831/2003;

| — | coccidiostatici e istomonostatici: tutti gli additivi. |
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—

coccidiostatici e istomonostatici: tutti gli additivi.

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| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/29 |
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5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/29

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.9362 — Suez Organique/Avril PA/Terrial)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 225/02)

Il 27 giugno 2019 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua francese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore; |
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sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore;

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32019M9362. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
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in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32019M9362. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/30 |
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5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/30

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Tassi di cambio dell'euro (1)

4 luglio 2019

(2019/C 225/03)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
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| USD | dollari USA | 1,1288 |
| JPY | yen giapponesi | 121,65 |
| DKK | corone danesi | 7,4633 |
| GBP | sterline inglesi | 0,89730 |
| SEK | corone svedesi | 10,5208 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,1120 |
| ISK | corone islandesi | 141,70 |
| NOK | corone norvegesi | 9,6298 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,434 |
| HUF | fiorini ungheresi | 322,82 |
| PLN | zloty polacchi | 4,2439 |
| RON | leu rumeni | 4,7188 |
| TRY | lire turche | 6,3237 |
| AUD | dollari australiani | 1,6076 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4749 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,7899 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6888 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5307 |
| KRW | won sudcoreani | 1 319,51 |
| ZAR | rand sudafricani | 15,7869 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,7567 |
| HRK | kuna croata | 7,3985 |
| IDR | rupia indonesiana | 15 961,23 |
| MYR | ringgit malese | 4,6653 |
| PHP | peso filippino | 57,683 |
| RUB | rublo russo | 71,5913 |
| THB | baht thailandese | 34,603 |
| BRL | real brasiliano | 4,3098 |
| MXN | peso messicano | 21,4305 |
| INR | rupia indiana | 77,3335 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,1288

JPY

yen giapponesi

121,65

DKK

corone danesi

7,4633

GBP

sterline inglesi

0,89730

SEK

corone svedesi

10,5208

CHF

franchi svizzeri

1,1120

ISK

corone islandesi

141,70

NOK

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9,6298

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,434

HUF

fiorini ungheresi

322,82

PLN

zloty polacchi

4,2439

RON

leu rumeni

4,7188

TRY

lire turche

6,3237

AUD

dollari australiani

1,6076

CAD

dollari canadesi

1,4749

HKD

dollari di Hong Kong

8,7899

NZD

dollari neozelandesi

1,6888

SGD

dollari di Singapore

1,5307

KRW

won sudcoreani

1 319,51

ZAR

rand sudafricani

15,7869

CNY

renminbi Yuan cinese

7,7567

HRK

kuna croata

7,3985

IDR

rupia indonesiana

15 961,23

MYR

ringgit malese

4,6653

PHP

peso filippino

57,683

RUB

rublo russo

71,5913

THB

baht thailandese

34,603

BRL

real brasiliano

4,3098

MXN

peso messicano

21,4305

INR

rupia indiana

77,3335

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/31 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/31

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.9422 — Leonard Green & Partners/Ares Management Corporation/Press Ganey Associates)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 225/04)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Leonard Green & Partners, L.P. ("LGP", Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

Leonard Green & Partners, L.P. ("LGP", Stati Uniti),

| — | Ares Management Corporation ("Ares", Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

Ares Management Corporation ("Ares", Stati Uniti),

| — | Press Ganey Associates, Inc. ("Press Ganey", Stati Uniti). |
| --- | --- |

—

Press Ganey Associates, Inc. ("Press Ganey", Stati Uniti).

LGP e Ares acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune dell’insieme di Press Ganey.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

—   LGP: società di investimento in private equity che investe principalmente in imprese che forniscono servizi (ai consumatori, alle imprese, sanitari ecc.) e che operano nei settori del commercio al dettaglio, della distribuzione e dei prodotti industriali;

—   Ares: società di gestione di attivi alternativi che detiene partecipazioni nei mercati del credito, del private equity e dell’immobiliare;

—   Press Ganey: fornitura a organizzazioni sanitarie di soluzioni di valutazione dell’esperienza dei pazienti, analisi delle prestazioni e consulenza strategica in un quadro di continuità dell’assistenza, soprattutto negli Stati Uniti.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.9422 — Leonard Green & Partners/Ares Management Corporation/Press Ganey Associates

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 22964301 |
| Indirizzo postale: |
| Commissione europea |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Indirizzo postale:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il "regolamento sulle concentrazioni").

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/33 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/33

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Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2019/C 225/05)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda ai sensi dell'articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«Paški sir»

UE n. PDO-HR-02397 – 10.4.2018

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Denominazione (denominazioni)

«Paški sir»

2.   Stato membro o paese terzo

Croazia

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.3. Formaggi

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Il «Paški sir» è un formaggio di pecora a pasta dura prodotto con latte intero ottenuto dalla razza ovina autoctona dell'isola di Pag. Sottoposto a stagionatura per almeno 60 giorni prima della commercializzazione, presenta le seguenti caratteristiche fisico-chimiche e organolettiche:

| — | forma: cilindrica, con base piatta e superficie superiore piatta o leggermente convessa; |
| --- | --- |

—

forma: cilindrica, con base piatta e superficie superiore piatta o leggermente convessa;

| — | dimensioni: diametro compreso tra i 18 e i 24 cm, altezza compresa tra i 7 e i 13 cm; |
| --- | --- |

—

dimensioni: diametro compreso tra i 18 e i 24 cm, altezza compresa tra i 7 e i 13 cm;

| — | peso: da 1,8 a 3,5 kg, a seconda delle dimensioni della forma; |
| --- | --- |

—

peso: da 1,8 a 3,5 kg, a seconda delle dimensioni della forma;

| — | sostanza secca: almeno il 55 %; |
| --- | --- |

—

sostanza secca: almeno il 55 %;

| — | grasso sulla sostanza secca: almeno il 45 %; |
| --- | --- |

—

grasso sulla sostanza secca: almeno il 45 %;

| — | scorza: liscia e dura, di colore dal giallo dorato al marrone rossiccio pallido; |
| --- | --- |

—

scorza: liscia e dura, di colore dal giallo dorato al marrone rossiccio pallido;

| — | pasta: compatta, debolmente elastica, facile da tagliare, consistenza densa, con nessuna o pochissime piccole occhiature irregolari, di color giallo pallido; perde elasticità con la stagionatura e il colore scurisce; |
| --- | --- |

—

pasta: compatta, debolmente elastica, facile da tagliare, consistenza densa, con nessuna o pochissime piccole occhiature irregolari, di color giallo pallido; perde elasticità con la stagionatura e il colore scurisce;

| — | sapore: leggermente piccante e dolce, che si accentua con la stagionatura; |
| --- | --- |

—

sapore: leggermente piccante e dolce, che si accentua con la stagionatura;

| — | aroma: tipico dei formaggi di pecora, con sentori di erbe aromatiche. |
| --- | --- |

—

aroma: tipico dei formaggi di pecora, con sentori di erbe aromatiche.

Il formaggio «Paški sir» può anche presentare dimensioni inferiori a quelle standard; in tal caso, è sottoposto a un periodo di stagionatura di almeno 60 giorni prima della commercializzazione e presenta le seguenti caratteristiche fisiche e organolettiche:

| — | dimensioni: diametro compreso tra i 9 e i 14 cm, altezza compresa tra i 6 e i 12 cm; |
| --- | --- |

—

dimensioni: diametro compreso tra i 9 e i 14 cm, altezza compresa tra i 6 e i 12 cm;

| — | peso: da 0,6 a 1,2 kg; |
| --- | --- |

—

peso: da 0,6 a 1,2 kg;

| — | le altre caratteristiche sono le stesse della forma standard. |
| --- | --- |

—

le altre caratteristiche sono le stesse della forma standard.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Mangimi

Le pecore trascorrono tutto l'anno su pascoli dove si nutrono di foraggi grossolani prodotti nella zona di produzione del «Paški sir». Sia d'estate che d'inverno, nel caso in cui il gregge non sia in grado di soddisfare tutte le sue esigenze nutrizionali attraverso il pascolo e l'alimentazione con foraggi grossolani prodotti in tale zona, l'alimentazione è integrata con foraggi grossolani e mangimi concentrati prodotti al di fuori di essa. La quantità di mangimi prodotti al di fuori della zona non può superare il 50 % della sostanza secca consumata dal gregge nel corso dell'anno.

La razione alimentare giornaliera del gregge durante il periodo di mungitura, che dura circa 130 giorni, è costituita principalmente da foraggi grossolani (erba e fieno) e può contenere anche mangimi concentrati (frumento, orzo, granturco, soia) e loro composti. I foraggi grossolani forniscono almeno l'83 % della sostanza secca totale della razione e, in caso di aggiunta di mangimi concentrati, questi ultimi rappresentano al massimo il 17 % della sostanza secca della razione. Almeno il 65 % del foraggio grossolano totale della razione deve provenire dalla zona geografica di produzione del «Paški sir», che corrisponde al 54 % della sostanza secca totale della razione giornaliera; il restante 35 % può essere ottenuto al di fuori di tale zona. I mangimi concentrati (frumento, orzo, granturco, soia) e i loro composti sono tutti ottenuti al di fuori della zona geografica di produzione del «Paški sir».

Per i foraggi grossolani ottenuti al di fuori della zona geografica di produzione del «Paški sir» possono essere utilizzati solo fieno ben essiccato di erba dei prati, legumi perenni o una miscela di trifoglio ed erba non più vecchi di un anno e con fogliame ben conservato.

È vietato l'uso di mangimi insilati e di trebbia di birreria.

La necessità di ottenere mangimi al di fuori della zona geografica di produzione del «Paški sir» è emersa per la prima volta nella seconda metà del secolo scorso. Negli anni '60, grazie alla reputazione che il «Paški sir» aveva già allora, gli allevatori hanno iniziato ad allevare selettivamente le pecore da latte. Nell'allevamento della pecora di Pag si è cercato in particolare di aumentare la quantità e la qualità del latte, vale a dire di aumentarne la produzione; negli anni '80 si è così determinato un maggior fabbisogno di mangimi, impossibile da soddisfare interamente nella zona di produzione, viste le limitate superfici a pascolo e a prato disponibili sull'isola. Il foraggio veniva a mancare soprattutto in anni di siccità. Di conseguenza, gli allevatori di pecore di Pag hanno iniziato ad acquistare foraggi grossolani dalle zone continentali limitrofe e, con l'aumento della produzione di latte, hanno gradualmente introdotto nella razione mangime concentrato, durante il periodo di lattazione.

Materie prime

Il «Paški sir» è prodotto con latte intero crudo, o trattato termicamente, di pecora di razza autoctona dell'isola di Pag, caglio animale o altri enzimi coagulanti di origine microbiologica e sale marino proveniente dalla zona di produzione. È consentito inoltre l'uso di fermenti lattici, lisozima e cloruro di calcio.

Il latte che non viene lavorato entro sei ore dalla mungitura viene raffreddato a una temperatura inferiore a 6 °C e lavorato entro 48 ore dalla mungitura.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

Tutte le fasi della produzione del «Paški sir», dalla produzione e dall'aggiunta di caglio del latte alla formatura, pressatura, salatura e stagionatura del formaggio, devono avvenire nella zona geografica di cui al punto 4.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Il formaggio "Paški sir" è commercializzato intero o in porzioni, confezionato sottovuoto o in atmosfera modificata. Le forme di peso inferiore a 1,2 kg possono essere commercializzate esclusivamente intere. Il «Paški sir» stagionato da più di 12 mesi è commercializzato anche in forma grattugiata.

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Il prodotto finito immesso sul mercato deve recare la denominazione «Paški sir», che deve risaltare più chiaramente di qualsiasi altra iscrizione in termini di dimensioni, tipo e colore delle lettere. Oltre alla denominazione, il prodotto deve recare il simbolo comune del «Paški sir», come indicato in appresso.

Tutti gli utilizzatori della suddetta denominazione d'origine protetta che producono il formaggio «Paški sir» conformemente al disciplinare hanno il diritto di utilizzare il simbolo comune alle stesse condizioni.

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

Il formaggio «Paški sir» è prodotto sull'isola di Pag e sulle due isole di Maun e Škrda.

5.   Legame con la zona geografica

Le caratteristiche specifiche e la qualità del «Paški sir» sono dovute alle condizioni ambientali specifiche della zona di produzione, compresa la composizione vegetale dei pascoli e la lunga tradizione dell'allevamento ovino e della produzione di formaggio di pecora.

L'isola di Pag, in cui si produce il «Paški sir», si trova in una zona carsica con terreni scarsamente coltivabili. Il rilievo carsico dominante e il clima mediterraneo hanno influenzato le caratteristiche della copertura vegetale e hanno portato allo sviluppo dell'allevamento ovino come attività agricola principale. Rispetto alle altre grandi isole dell'Adriatico, la vegetazione (in particolare, per quanto riguarda le piante ad alto fusto) è molto più scarsa: gran parte del territorio è infatti dominato da pascoli carsici, che sono molto importanti per l'agricoltura dell'isola, in quanto rappresentano il 90 % della superficie agricola totale.

Recenti ricerche scientifiche floristiche e fitocenologiche sulle più comuni composizioni di pascoli dell'isola di Pag hanno individuato 331 specie di flora vascolare, la maggior parte delle quali appartenenti all'elemento floristico mediterraneo. Le particolari condizioni naturali favoriscono principalmente la crescita della flora tipica dei pascoli mediterranei. Nella maggior parte dei pascoli dell'isola si trovano quindi numerose piante aromatiche e medicinali, come l'achillea millefoglie (Achillea millefolium L.), l'assenzio (Arthemisia absinthium L.), il finocchio (Foeniculum vulgare Mill.), l'elicriso italiano (Helichrysium italicum Roth G. Don), l'erba di San Giovanni (Hypericum officinalis L.), la menta (Mentha sp.), la ruta (Ruta graveolens L.), il timo (Thymus vulgaris L.) e la salvia (Salvia officinalis L.).

Secoli di selezione degli ovini sull'isola di Pag hanno dato origine alla razza autoctona, la pecora di Pag, che viene allevata quasi esclusivamente su quest'isola, non ha eguali nella sua capacità di sfruttare la scarsa vegetazione dei pascoli rocciosi e si adatta perfettamente al metodo di allevamento semi-estensivo, in cui la produzione di latte è in gran parte determinata da fattori ambientali [Ivica Ljubičić et al., "Florni sastav ovčarskih pašnjaka otoka Paga" (Composizione floristica dei pascoli ovini dell'isola di Pag), Mljekarstvo journal 62(4), Zagabria, 2012].

Il metodo specifico di allevamento delle pecore di Pag si basa sul fatto che il gregge trascorre l'intera giornata sui pascoli e consuma piante aromatiche e medicinali; ciò incide non solo sulla quantità di latte prodotto, ma anche sulla sua composizione chimica e sulle sue proprietà di lavorazione [Neven Antunac et al., "Utjecaj paragenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca" (Influenza dei fattori paragenetici sulla produzione e sulla composizione chimica del latte di pecora Paška), Mljekarstvo journal 61(3), Zagabria, 2011]. Poiché le pecore sono allevate all'aperto, il formaggio non ha mai un aroma "da cortile".

La tradizione della produzione del «Paški sir», lunga quanto quella dell'allevamento delle pecore di Pag, si è sviluppata a causa delle dure condizioni di vita, che hanno spinto gli isolani ad utilizzare necessariamente il latte in eccedenza e a conservarlo per un uso successivo. Per gli abitanti dell'isola, il formaggio rappresentava prima di tutto una riserva di grassi e proteine dopo la stagione della mungitura, ma anche un prodotto alimentare prezioso che poteva essere scambiato. La prima menzione della produzione di formaggio di pecora sull'isola di Pag si trova nel Nuovo dizionario geografico universale, stampato nel 1831 a Venezia. Tuttavia, si ritiene che la produzione del «Paški sir» così come lo conosciamo oggi sia iniziata intorno al 1870. Le prime notizie sul metodo di produzione del «Paški sir» nelle aziende agricole a conduzione familiare risalgono al 1912, quando Ljudevit Tejkal ne fa menzione nel libro Sirarstvo u Dalmaciji (Caseificazione in Dalmazia). Nel suo libro Ovčje mljekarstvo (Produzione di latte di pecora), del 1947, Nikola Zdanovski afferma che le pecore di Pag sono molto conosciute non solo per l'ottima lana e la gustosa carne di agnello, ma anche per il «Paški sir».

La composizione caratteristica della flora dei pascoli dell'isola di Pag influenza la composizione specifica del latte di pecora per quanto riguarda grassi, proteine, zuccheri, minerali e altri composti specifici che, in ultima analisi, contribuiscono all'aroma di erbe aromatiche mediterranee tipico di questo formaggio e al suo sapore intenso e piccante. All'aroma rotondo e al sapore "umami" contribuisce anche l'acido succinico che, dei dieci formaggi di pecora della regione analizzati, si trova solo nel «Paški sir» e, in minore quantità, nel Travnik/Vlašić [Jasmina Havranek et al., Atlas ovčjih sireva zemalja zapadnog Balkana (Atlante dei formaggi di pecora dei Balcani occidentali), Zagabria, 2012].

Gli aromi specifici vengono trasferiti dalle piante locali al «Paški sir» soprattutto grazie a competenze nell'allevamento ovino e nella caseificazione perfezionate e tramandate di generazione in generazione, da tempo immemorabile, dalle aziende agricole locali a conduzione familiare. La persistenza della complessità aromatica, così come di molte altre caratteristiche del formaggio, dipende dalle conoscenze e dalle competenze tradizionali dei casari dell'isola in tutte le fasi della produzione.

La corretta consistenza del «Paški sir» dipende in gran parte dalla temperatura e dalla durata del riscaldamento della cagliata frantumata in grani, che il mastro casaro regola a seconda della stagione, vale a dire in funzione della temperatura e dell'umidità relativa dell'atmosfera nella fase di aggiunta del caglio.

Dato il peso relativamente ridotto del «Paški sir», le condizioni climatiche esterne influiscono notevolmente sul processo di stagionatura. In passato non era possibile controllare le condizioni del locale di stagionatura e l'elevata umidità poteva sviluppare una microflora indesiderata sulla scorza. Di conseguenza, i casari lavavano occasionalmente il formaggio a mano e lo ricoprivano con olio d'oliva o altro olio vegetale. Questo procedimento è utilizzato anche oggi e influenza in modo sostanziale le caratteristiche della scorza, che nelle forme stagionate è dura, liscia e di colore dal giallo dorato al marrone rossiccio pallido. L'oliatura dopo il lavaggio, che il casaro effettua almeno dalle quattro alle sei volte durante la fase di stagionatura, ha anche un effetto positivo sul corretto svolgimento dei processi enzimatici all'interno del formaggio, in quanto riduce l'essiccazione e impedisce l'azione proteolitica della flora superficiale.

La consistenza e il gusto del «Paški sir» dipendono dalla durata della stagionatura. Il formaggio giovane, stagionato per due mesi, è debolmente elastico, facile da tagliare e con nessuna o pochissime piccole occhiature rotonde distribuite in modo irregolare. La scorza è sufficientemente morbida da essere edibile. Il sapore è leggermente dolce, moderatamente salato e piacevolmente piccante, con le note tipiche dei formaggi di pecora. L'aroma pronunciato e persistente, caratteristico della zona di produzione, ricorda le erbe aromatiche e culinarie mediterranee.

Con la stagionatura, il «Paški sir» assume gradualmente un carattere più deciso, con un sapore, un aroma e un colore che aumentano di intensità e una pasta che diventa più compatta. Il «Paški sir» giunto a piena maturazione subisce una stagionatura di almeno 6 mesi, ha una struttura granulare fine e si spezza in modo irregolare al taglio. Ha un gusto deciso e armonicamente pieno, si scioglie in bocca e lascia sotto la lingua una percezione di "cristalli".

Le caratteristiche fisiche del «Paški sir» sono le dimensioni e il peso relativamente contenuti (al massimo 3,5 kg), che rispecchiano il metodo di produzione tradizionale da sempre utilizzato nelle aziende agricole a conduzione familiare, in cui il numero piuttosto ridotto di pecore limita le quantità giornaliere di latte da utilizzare per la produzione di formaggio. Zdanovski afferma che il «Paški sir» era ancora prodotto "a mano", vale a dire senza l'uso di stampi, alla metà del secolo scorso, il che ha portato alla produzione di forme di dimensioni inferiori.

Oggi il «Paški sir» è prodotto principalmente da piccole aziende agricole a conduzione familiare che si occupano anche dell'allevamento delle pecore. In questo modo il metodo tradizionale di produzione è tramandato di generazione in generazione all'interno delle famiglie e l'identità specifica del formaggio e la sua autenticità sono garantite da una filiera corta.

Molti aspetti del metodo di produzione tradizionale sono stati mantenuti anche quando il «Paški sir» ha iniziato a essere prodotto in caseificio nel 1971 ed è stato introdotto il processo di pastorizzazione del latte. Ciò non ha compromesso il gusto e l'aroma specifici del formaggio, poiché sono state mantenute le condizioni tradizionali di lavorazione della cagliata e di stagionatura. Non vi sono differenze significative tra il formaggio prodotto con latte crudo e il formaggio prodotto con latte pastorizzato, in quanto il gusto e l'aroma specifici e distintivi del «Paški sir» sono determinati dalla composizione del latte della pecora di Pag che, a sua volta, è determinata dall'ambiente naturale in cui vive il gregge, in particolare dal cibo che esso consuma [Zdravko Barać et al., Paška ovca – hrvatska izvorna pasmina (La pecora di Pag – una razza autoctona croata), Novalja, 2008]. Tre piccoli caseifici che producono il «Paški sir» continuano la tradizione della filiera corta e, sebbene acquistino parte del latte dagli allevatori locali, producono il resto con il proprio gregge.

I numerosi premi ottenuti in occasione di mostre nazionali e internazionali testimoniano la particolare qualità del «Paški sir».

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/arhiva/datastore/filestore/139/Specifikacija-Paski-sir.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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| 5.7.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 225/38 |
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5.7.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 225/38

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Pubblicazione dell’elenco delle modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP

(2019/C 225/06)

La presente pubblicazione elenca le modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP per Stato membro, ai sensi dell’articolo 61, paragrafo 6, del regolamento delegato (UE) n. 2019/33 della Commissione (1).

In conformità al predetto articolo, la Commissione pubblicherà le domande e i documenti unici relativi a tali modifiche ordinarie nel registro elettronico delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette istituito a norma dell’articolo 104 del regolamento (UE) n. 1308/2013 (2), https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/

Elenco delle modifiche ordinarie per Stato membro

| Paese | Denominazione del vino | N. del fascicolo |
| --- | --- | --- |
| Bulgaria | Дунавска равнина | PGI-BG-A1538-AM01 |
| Тракийска низина | PGI-BG-A1552-AM02 |
| Germania | Baden | PDO-DE A1264-AM01 |
| Württemberg | PDO-DE A1276-AM01 |
| Grecia | Δαφνές | PDO-GR-A1390-AM01 |
| Παρνασσός | PGI-GR-A1026-AM01 |
| Πλαγιές Πάικου | PGI-GR-A1088-AM01 |
| Τύρναβος | PGI-GR-A0122-AM01 |
| Spagna | Alella | PDO-ES-A1423-AM03 |
| Arabako Txakolina/Txakolí de Álava/Chacolí de Álava | PDO-ES-A0732-AM02 |
| Arribes | PDO-ES-A0614-AM02 |
| Aylés | PDO-ES-A1522-AM03 |
| Bajo Aragón | PGI-ES-A1362-AM03 |
| Betanzos | PGI-ES-A1257-AM02 |
| Bullas | PDO-ES-A0536-AM03 |
| Cangas | PDO-ES-A0119-AM02 |
| Castelló | PGI-ES-A1173-AM02 |
| Cava | PDO-ES-A0735- AM06 |
| Conca de Barberà | PDO-ES-A1422- AM02 |
| Dehesa del Carrizal | PDO-ES-A0054-AM02 |
| Dominio de Valdepusa | PDO-ES-A0052-AM02 |
| Finca Élez | PDO-ES-A0053-AM01 |
| Granada | PDO-ES-A1475-AM02 |
| Jumilla | PDO-ES-A0109-AM03 |
| Manchuela | PDO-ES-A0046-AM01 |
| Montilla-Moriles | PDO-ES-A1479-AM02 |
| Montsant | PDO-ES-A1550-AM03 |
| Penedès | PDO-ES-A1551-AM03 |
| Pla de Bages | PDO-ES-A1557-AM03 |
| Pla i Llevant | PDO-ES-A1038-AM04 |
| Ribeira Sacra | PDO-ES-A1128-AM02 |
| Ribera del Duero | PDO-ES-A0626-AM03 |
| Ribera del Júcar | PDO-ES-A0049-AM01 |
| Rueda | PDO-ES-A0889-AM02 |
| Toro | PDO-ES-A0886-AM02 |
| Uclés | PDO-ES-A0050-AM02 |
| Valdeorras | PDO-ES-A1132-AM03 |
| Valle del Cinca | PGI-ES-A0181-AM03 |
| Valtiendas | PDO-ES-A0747-AM02 |
| Francia | Alpes-de-Haute-Provence | PGI-FR-A1115-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten | PDO-FR-A0349-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Bergheim | PDO-FR-A0915-AM01 |
| Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim | PDO-FR-A0348-AM01 |
| Alsace grand cru Brand | PDO-FR-A0340-AM01 |
| Alsace grand cru Bruderthal | PDO-FR-A0336-AM01 |
| Alsace grand cru Eichberg | PDO-FR-A0338-AM01 |
| Alsace grand cru Engelberg | PDO-FR-A0385-AM01 |
| Alsace grand cru Florimont | PDO-FR-A0298-AM01 |
| Alsace grand cru Frankstein | PDO-FR-A0346-AM01 |
| Alsace grand cru Froehn | PDO-FR-A0384-AM01 |
| Alsace grand cru Furstentum | PDO-FR-A0378-AM01 |
| Alsace grand cru Geisberg | PDO-FR-A0379-AM01 |
| Alsace grand cru Gloeckelberg | PDO-FR-A0377-AM01 |
| Alsace grand cru Goldert | PDO-FR-A0373-AM01 |
| Alsace grand cru Hatschbourg | PDO-FR-A0372-AM01 |
| Alsace grand cru Hengst | PDO-FR-A0376-AM01 |
| Alsace grand cru Kaefferkopf | PDO-FR-A0914-AM01 |
| Alsace grand cru Kanzlerberg | PDO-FR-A0410-AM01 |
| Alsace grand cru Kastelberg | PDO-FR-A0419-AM01 |
| Alsace grand cru Kessler | PDO-FR-A0414-AM01 |
| Alsace grand cru Kirchberg de Barr | PDO-FR-A0343-AM01 |
| Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé | PDO-FR-A0339-AM01 |
| Alsace grand cru Kitterlé | PDO-FR-A0335-AM01 |
| Alsace grand cru Mambourg | PDO-FR-A0411-AM01 |
| Alsace grand cru Mandelberg | PDO-FR-A0334-AM01 |
| Alsace grand cru Marckrain | PDO-FR-A0333-AM01 |
| Alsace grand cru Moenchberg | PDO-FR-A0383-AM01 |
| Alsace grand cru Muenchberg | PDO-FR-A0417-AM01 |
| Alsace grand cru Ollwiller | PDO-FR-A0413-AM01 |
| Alsace grand cru Osterberg | PDO-FR-A0412-AM01 |
| Alsace grand cru Pfersigberg | PDO-FR-A0374-AM01 |
| Alsace grand cru Pfingstberg | PDO-FR-A0387-AM01 |
| Alsace grand cru Praelatenberg | PDO-FR-A0381-AM01 |
| Alsace grand cru Rangen | PDO-FR-A0386-AM01 |
| Alsace grand cru Rosacker | PDO-FR-A0341-AM01 |
| Alsace grand cru Saering | PDO-FR-A0375-AM01 |
| Alsace grand cru Schlossberg | PDO-FR-A0415-AM01 |
| Alsace grand cru Schoenenbourg | PDO-FR-A0418-AM01 |
| Alsace grand cru Sommerberg | PDO-FR-A0416-AM01 |
| Alsace grand cru Sonnenglanz | PDO-FR-A0625-AM01 |
| Alsace grand cru Spiegel | PDO-FR-A0345-AM01 |
| Alsace grand cru Sporen | PDO-FR-A0628-AM01 |
| Alsace grand cru Steinert | PDO-FR-A0344-AM01 |
| Alsace grand cru Steingrubler | PDO-FR-A0630-AM01 |
| Alsace grand cru Steinklotz | PDO-FR-A0636-AM01 |
| Alsace grand cru Vorbourg | PDO-FR-A0632-AM01 |
| Alsace grand cru Wiebelsberg | PDO-FR-A0638-AM01 |
| Alsace grand cru Wineck-Schlossberg | PDO-FR-A0633-AM01 |
| Alsace grand cru Winzenberg | PDO-FR-A0641-AM01 |
| Alsace grand cru Zinnkoepflé | PDO-FR-A0635-AM01 |
| Alsace grand cru Zotzenberg | PDO-FR-A0916-AM01 |
| Alsace/Vin d’Alsace | PDO-FR-A1101-AM02 |
| Anjou | PDO-FR-A0820-AM01 |
| Barsac | PDO-FR-A0186-AM02 |
| Béarn | PDO-FR-A0597-AM01 |
| Beaujolais | PDO-FR-A0934-AM01 |
| Beaumes de Venise | PDO-FR-A0724-AM01 |
| Bergerac | PDO-FR-A0190-AM02 |
| Blaye | PDO-FR-A0712-AM02 |
| Bordeaux | PDO-FR-A0821-AM03 |
| Bordeaux supérieur | PDO-FR-A0306-AM03 |
| Bourg/Côtes de Bourg/Bourgeais | PDO-FR-A0828-AM02 |
| Bourgogne Passe-tout-grains | PDO-FR-A0738-AM01 |
| Brouilly | PDO-FR-A0935-AM01 |
| Brulhois | PDO-FR-A0984-AM01 |
| Cabardès | PDO-FR-A1011-AM01 |
| Cadillac | PDO-FR-A0686-AM02 |
| Champagne | PDO-FR-A1359-AM02 |
| Charentais | PGI-FR-A1196-AM01 |
| Château-Grillet | PDO-FR-A0587-AM02 |
| Châteaumeillant | PDO-FR-A0154-AM02 |
| Châtillon-en-Diois | PDO-FR-A0177-AM03 |
| Chénas | PDO-FR-A1029-AM01 |
| Cheverny | PDO-FR-A0164-AM01 |
| Chinon | PDO-FR-A0395-AM02 |
| Chiroubles | PDO-FR-A0911-AM01 |
| Clairette de Die | PDO-FR-A0301-AM01 |
| Comté Tolosan | PGI-FR-A1231-AM03 |
| Corse/Vin de Corse | PDO-FR-A0145-AM01 |
| Coteaux bourguignons | PDO-FR-A0931-AM01 |
| Côte de Brouilly | PDO-FR-A1027-AM01 |
| Coteaux champenois | PDO-FR-A1364-AM01 |
| Coteaux d’Aix-en-Provence | PDO-FR-A0159-AM02 |
| Coteaux de l’Ain | PGI-FR-A1160-AM03 |
| Coteaux de Die | PDO-FR-A0397-AM01 |
| Coteaux du Cher et de l’Arnon | PGI-FR-A1129-AM02 |
| Coteaux du Languedoc/Languedoc | PDO-FR-A0922-AM05 |
| Coteaux Varois en Provence | PDO-FR-A0725-AM01 |
| Côtes d’Auvergne | PDO-FR-A0925-AM02 |
| Côtes de Bergerac | PDO-FR-A0191-AM03 |
| Côtes de Blaye | PDO-FR-A0271-AM02 |
| Côtes de Bordeaux | PDO-FR-A0987-AM03 |
| Côtes de Bordeaux Saint-Macaire | PDO-FR-A0707-AM02 |
| Côtes de Provence | PDO-FR-A0392-AM02 |
| Côtes du Marmandais | PDO-FR-A0683-AM01 |
| Côtes du Rhône | PDO-FR-A0325-AM02 |
| Côtes du Rhône Villages | PDO-FR-A0664-AM04 |
| Cour-Cheverny | PDO-FR-A0304-AM01 |
| Crémant d’Alsace | PDO-FR-A0917-AM01 |
| Crémant de Die | PDO-FR-A0487-AM01 |
| Crémant de Limoux | PDO-FR-A1003-AM01 |
| Entre-deux-Mers | PDO-FR-A0406-AM02 |
| Fleurie | PDO-FR-A0930-AM01 |
| Gaillac | PDO-FR-A0502-AM02 |
| Gigondas | PDO-FR-A0143-AM01 |
| Grands-Echezeaux | PDO-FR-A0583-AM01 |
| Graves de Vayres | PDO-FR-A0927-AM02 |
| Haut-Poitou | PDO-FR-A0726-AM01 |
| Irouléguy | PDO-FR-A0708-AM02 |
| Juliénas | PDO-FR-A1025-AM01 |
| Jurançon | PDO-FR-A0827-AM02 |
| Lalande-de-Pomerol | PDO-FR-A0171-AM01 |
| L’Etoile | PDO-FR-A0598-AM01 |
| Lirac | PDO-FR-A0331-AM01 |
| Listrac-Médoc | PDO-FR-A0276-AM01 |
| Loupiac | PDO-FR-A0170-AM02 |
| Luberon | PDO-FR-A0920-AM02 |
| Lussac Saint-Emilion | PDO-FR-A1200-AM01 |
| Madiran | PDO-FR-A0687-AM02 |
| Marcillac | PDO-FR-A0818-AM01 |
| Margaux | PDO-FR-A0329-AM01 |
| Méditerranée | PGI-FR-A1154-AM02 |
| Monbazillac | PDO-FR-A0153-AM02 |
| Montagne-Saint-Emilion | PDO-FR-A0990-AM01 |
| Morgon | PDO-FR-A1024-AM01 |
| Moulin-à-Vent | PDO-FR-A0933-AM01 |
| Moulis/Moulis-en-Médoc | PDO-FR-A0731-AM01 |
| Muscat de Lunel | PDO-FR-A0717-AM01 |
| Pacherenc du Vic-Bilh | PDO-FR-A0593-AM03 |
| Palette | PDO-FR-A0185-AM01 |
| Pauillac | PDO-FR-A0713-AM02 |
| Pays d’Hérault | PGI-FR-A1370-AM01 |
| Pays d’Oc | PGI-FR-A1367-AM02 |
| Pécharmant | PDO-FR-A0823-AM02 |
| Pomerol | PDO-FR-A0273-AM01 |
| Premières Côtes de Bordeaux | PDO-FR-A0274-AM03 |
| Puisseguin Saint-Emilion | PDO-FR-A0992-AM02 |
| Quincy | PDO-FR-A0498-AM01 |
| Régnié | PDO-FR-A0912-AM01 |
| Rosette | PDO-FR-A0163-AM01 |
| Saint-Amour | PDO-FR-A1028-AM01 |
| Sainte-Foy-Bordeaux | PDO-FR-A0407-AM02 |
| Saint-Emilion | PDO-FR-A0988-AM01 |
| Saint-Emilion Grand Cru | PDO-FR-A0993-AM02 |
| Saint-Nicolas-de-Bourgueil | PDO-FR-A0585-AM01 |
| Saint-Pourçain | PDO-FR-A0586-AM01 |
| Saumur-Champigny | PDO-FR-A0147-AM01 |
| Saussignac | PDO-FR-A0189-AM02 |
| Sauternes | PDO-FR-A0819-AM02 |
| Seyssel | PDO-FR-A0679-AM01 |
| Tavel | PDO-FR-A0328-AM01 |
| Tursan | PDO-FR-A0734-AM02 |
| Val de Loire | PGI-FR-A1225-AM01 |
| Vin des Allobroges | PGI-FR-A1144-AM03 |
| Vinsobres | PDO-FR-A0690-AM01 |
| Italia | Abruzzo | PDO-IT-A0880-AM03 |
| Alto Adige/dell’Alto Adige/Südtirol/Südtiroler | PDO-IT-A0293-AM02 |
| Alto Livenza | PGI-IT-A0864-AM03 |
| Asti | PDO-IT-A1396-AM04 |
| Basilicata | PGI-IT-A0531-AM02 |
| Bosco Eliceo | PDO-IT-A0287-AM04 |
| Brachetto d’Acqui/Acqui | PDO-IT-A1382-AM03 |
| Brunello di Montalcino | PDO-IT-A1199-AM02 |
| Cerasuolo d’Abruzzo | PDO-IT-A0743-AM03 |
| Colli Bolognesi | PDO-IT-A0289-AM02 |
| Colli del Sangro | PGI-IT-A0744-AM02 |
| Colli di Faenza | PDO-IT-A0291-AM02 |
| Colli d’Imola | PDO-IT-A0290-AM02 |
| Colli Euganei | PDO-IT-A0454-AM02 |
| Colli Euganei Fior d’Arancio/Fior d’Arancio Colli Euganei | PDO-IT-A0455-AM02 |
| Colli Trevigiani | PGI-IT-A0518-AM05 |
| Colline Frentane | PGI-IT-A0745-AM02 |
| Colline Pescaresi | PGI-IT-A0887-AM03 |
| Colline Teatine | PGI-IT-A0891-AM02 |
| Conegliano-Prosecco/Conegliano Valdobbiadene-Prosecco/Valdobbiadene-Prosecco | PDO-IT-A0515-AM02 |
| Conselvano | PGI-IT-A0519-AM03 |
| Cortese di Gavi/Gavi | PDO-IT-A1310-AM03 |
| del Vastese/Histonium | PGI-IT-A0893-AM02 |
| Dogliani | PDO-IT-A1330-AM04 |
| Est! Est!! Est!!! di Montefiascone | PDO-IT-A0705-AM02 |
| Franciacorta | PDO-IT-A1034-AM02 |
| Gambellara | PDO-IT-A0469-AM04 |
| Gutturnio | PDO-IT-A0327-AM02 |
| Lambrusco di Sorbara | PDO-IT-A0332-AM02 |
| Lambrusco Grasparossa di Castelvetro | PDO-IT-A0337-AM02 |
| Lambrusco Salamino di Santa Croce | PDO-IT-A0342-AM02 |
| Lamezia | PDO-IT-A0618-AM02 |
| Lipuda | PGI-IT-A0665-AM03 |
| Lison | PDO-IT-A0457-AM02 |
| Lison-Pramaggiore | PDO-IT-A0459-AM02 |
| Locride | PGI-IT-A0644-AM03 |
| Lugana | PDO-IT-A1322-AM02 |
| Malvasia di Casorzo d’Asti/Malvasia di Casorzo/Casorzo | PDO-IT-A1194-AM03 |
| Malvasia di Castelnuovo Don Bosco | PDO-IT-A1201-AM02 |
| Marca Trevigiana | PGI-IT-A0520-AM04 |
| Marino | PDO-IT-A0753-AM02 |
| Modena/di Modena | PDO-IT-A0347-AM02 |
| Montecucco Sangiovese | PDO-IT-A1246-AM02 |
| Montepulciano d’Abruzzo | PDO-IT-A0723-AM02 |
| Moscato di Terracina/Terracina | PDO-IT-A0761-AM02 |
| Ortrugo dei Colli Piacentini/Ortrugo – Colli Piacentini | PDO-IT-A0350-AM03 |
| Osco/Terre degli Osci | PGI-IT-A0693-AM03 |
| Palizzi | PGI-IT-A0645-AM05 |
| Pellaro | PGI-IT-A0648-AM03 |
| Pentro di Isernia/Pentro | PDO-IT-A0684-AM01 |
| Piave | PDO-IT-A0464-AM03 |
| Piave Malanotte/Malanotte del Piave | PDO-IT-A0463-AM02 |
| Pinerolese | PDO-IT-A1232-AM02 |
| Prosecco | PDO-IT-A0516-AM05 |
| Reno | PDO-IT-A0506-AM03 |
| Romagna | PDO-IT-A0507-AM02 |
| Romagna Albana | PDO-IT-A0285-AM04 |
| Rosso di Montalcino | PDO-IT-A1456-AM03 |
| Rotae | PGI-IT-A0688-AM02 |
| Ruché di Castagnole Monferrato | PDO-IT-A1258-AM02 |
| Scilla | PGI-IT-A0651-AM02 |
| Sforzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina | PDO-IT-A1035-AM03 |
| Soave Superiore | PDO-IT-A0473-AM03 |
| Taurasi | PDO-IT-A0237-AM03 |
| Terre Aquilane/Terre de L’Aquila | PGI-IT-A0898-AM03 |
| Terre di Chieti | PGI-IT-A0901-AM02 |
| Terre di Cosenza | PDO-IT-A0627-AM02 |
| Terre di Veleja | PGI-IT-A0529-AM02 |
| Torgiano | PDO-IT-A0851-AM03 |
| Toscano/Toscana | PGI-IT-A1517-AM02 |
| Trebbiano d’Abruzzo | PDO-IT-A0728-AM02 |
| Trentino | PDO-IT-A0754-AM04 |
| Trento | PDO-IT-A0752-AM02 |
| Val di Neto | PGI-IT-A0655-AM03 |
| Val Tidone | PGI-IT-A0532-AM03 |
| Valtellina rosso/Rosso di Valtellina | PDO-IT-A1323-AM02 |
| Valtellina Superiore | PDO-IT-A1036-AM03 |
| Veneto | PGI-IT-A0521-AM03 |
| Veneto Orientale | PGI-IT-A0522-AM03 |
| Venezia Giulia | PGI-IT-A0977-AM05 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi | PDO-IT-A0482-AM03 |
| Verona/Veronese/Provincia di Verona | PGI-IT-A0524-AM03 |
| Cipro | Κουμανδαρία | PDO-CY-A1622-AM01 |
| Ungheria | Balatonboglár/Balatonboglári | PDO-HU-A1378-AM02 |
| Csongrád/Csongrádi | PDO-HU-A1383-AM02 |
| Eger/Egri | PDO-HU-A1328-AM03 |
| Etyek-Buda/Etyek-Budai | PDO-HU-A1350-AM02 |
| Káli | PDO-HU-A1505-AM02 |
| Zemplén/Zempléni | PGI-HU-A1375-AM03 |
| Paesi Bassi | Drenthe | PGI-NL-A0969-AM02 |
| Flevoland | PGI-NL-A0380-AM02 |
| Friesland | PGI-NL-A0972-AM02 |
| Gelderland | PGI-NL-A0962-AM02 |
| Groningen | PGI-NL-A0970-AM02 |
| Limburg | PGI-NL-A0961-AM02 |
| Noord-Brabant | PGI-NL-A0964-AM02 |
| Noord-Holland | PGI-NL-A0966-AM02 |
| Overijssel | PGI-NL-A0968-AM02 |
| Utrecht | PGI-NL-A0967-AM02 |
| Zeeland | PGI-NL-A0963-AM02 |
| Zuid-Holland | PGI-NL-A0965-AM02 |
| Portogallo | Alentejano | PGI-PT-A1543-AM01 |
| Alentejo | PDO-PT-A1542-AM01 |
| Dão | PDO-PT-A1534-AM01 |
| Minho | PGI-PT-A1536-AM01 |
| Oporto/Port/Port Wine/Porto/Portvin/Portwein/Portwijn/vin de Porto/vinho do Porto | PDO-PT-A1540-AM01 |
| Palmela | PDO-PT-A1460-AM01 |
| Península de Setúbal | PGI-PT-A1459-AM01 |
| Setúbal | PDO-PT-A1457-AM01 |
| Távora-Varosa | PDO-PT-A1541-AM01 |
| Romania | Aiud | PDO-RO-A0366-AM01 |
| Bohotin | PDO-RO-A0138-AM01 |
| Colinele Dobrogei | PGI-RO-A0612-AM01 |
| Coteşti | PDO-RO-A1577-AM01 |
| Dealurile Munteniei | PGI-RO-A1085-AM01 |
| Huşi | PDO-RO-A1583-AM01 |
| Lechinţa | PDO-RO-A0369-AM01 |
| Sebeş-Apold | PDO-RO-A0371-AM01 |
| Târnave | PDO-RO-A0365-AM01 |

Paese

Denominazione del vino

N. del fascicolo

Bulgaria

Дунавска равнина

PGI-BG-A1538-AM01

Тракийска низина

PGI-BG-A1552-AM02

Germania

Baden

PDO-DE A1264-AM01

Württemberg

PDO-DE A1276-AM01

Grecia

Δαφνές

PDO-GR-A1390-AM01

Παρνασσός

PGI-GR-A1026-AM01

Πλαγιές Πάικου

PGI-GR-A1088-AM01

Τύρναβος

PGI-GR-A0122-AM01

Spagna

Alella

PDO-ES-A1423-AM03

Arabako Txakolina/Txakolí de Álava/Chacolí de Álava

PDO-ES-A0732-AM02

Arribes

PDO-ES-A0614-AM02

Aylés

PDO-ES-A1522-AM03

Bajo Aragón

PGI-ES-A1362-AM03

Betanzos

PGI-ES-A1257-AM02

Bullas

PDO-ES-A0536-AM03

Cangas

PDO-ES-A0119-AM02

Castelló

PGI-ES-A1173-AM02

Cava

PDO-ES-A0735- AM06

Conca de Barberà

PDO-ES-A1422- AM02

Dehesa del Carrizal

PDO-ES-A0054-AM02

Dominio de Valdepusa

PDO-ES-A0052-AM02

Finca Élez

PDO-ES-A0053-AM01

Granada

PDO-ES-A1475-AM02

Jumilla

PDO-ES-A0109-AM03

Manchuela

PDO-ES-A0046-AM01

Montilla-Moriles

PDO-ES-A1479-AM02

Montsant

PDO-ES-A1550-AM03

Penedès

PDO-ES-A1551-AM03

Pla de Bages

PDO-ES-A1557-AM03

Pla i Llevant

PDO-ES-A1038-AM04

Ribeira Sacra

PDO-ES-A1128-AM02

Ribera del Duero

PDO-ES-A0626-AM03

Ribera del Júcar

PDO-ES-A0049-AM01

Rueda

PDO-ES-A0889-AM02

Toro

PDO-ES-A0886-AM02

Uclés

PDO-ES-A0050-AM02

Valdeorras

PDO-ES-A1132-AM03

Valle del Cinca

PGI-ES-A0181-AM03

Valtiendas

PDO-ES-A0747-AM02

Francia

Alpes-de-Haute-Provence

PGI-FR-A1115-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten

PDO-FR-A0349-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Bergheim

PDO-FR-A0915-AM01

Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim

PDO-FR-A0348-AM01

Alsace grand cru Brand

PDO-FR-A0340-AM01

Alsace grand cru Bruderthal

PDO-FR-A0336-AM01

Alsace grand cru Eichberg

PDO-FR-A0338-AM01

Alsace grand cru Engelberg

PDO-FR-A0385-AM01

Alsace grand cru Florimont

PDO-FR-A0298-AM01

Alsace grand cru Frankstein

PDO-FR-A0346-AM01

Alsace grand cru Froehn

PDO-FR-A0384-AM01

Alsace grand cru Furstentum

PDO-FR-A0378-AM01

Alsace grand cru Geisberg

PDO-FR-A0379-AM01

Alsace grand cru Gloeckelberg

PDO-FR-A0377-AM01

Alsace grand cru Goldert

PDO-FR-A0373-AM01

Alsace grand cru Hatschbourg

PDO-FR-A0372-AM01

Alsace grand cru Hengst

PDO-FR-A0376-AM01

Alsace grand cru Kaefferkopf

PDO-FR-A0914-AM01

Alsace grand cru Kanzlerberg

PDO-FR-A0410-AM01

Alsace grand cru Kastelberg

PDO-FR-A0419-AM01

Alsace grand cru Kessler

PDO-FR-A0414-AM01

Alsace grand cru Kirchberg de Barr

PDO-FR-A0343-AM01

Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé

PDO-FR-A0339-AM01

Alsace grand cru Kitterlé

PDO-FR-A0335-AM01

Alsace grand cru Mambourg

PDO-FR-A0411-AM01

Alsace grand cru Mandelberg

PDO-FR-A0334-AM01

Alsace grand cru Marckrain

PDO-FR-A0333-AM01

Alsace grand cru Moenchberg

PDO-FR-A0383-AM01

Alsace grand cru Muenchberg

PDO-FR-A0417-AM01

Alsace grand cru Ollwiller

PDO-FR-A0413-AM01

Alsace grand cru Osterberg

PDO-FR-A0412-AM01

Alsace grand cru Pfersigberg

PDO-FR-A0374-AM01

Alsace grand cru Pfingstberg

PDO-FR-A0387-AM01

Alsace grand cru Praelatenberg

PDO-FR-A0381-AM01

Alsace grand cru Rangen

PDO-FR-A0386-AM01

Alsace grand cru Rosacker

PDO-FR-A0341-AM01

Alsace grand cru Saering

PDO-FR-A0375-AM01

Alsace grand cru Schlossberg

PDO-FR-A0415-AM01

Alsace grand cru Schoenenbourg

PDO-FR-A0418-AM01

Alsace grand cru Sommerberg

PDO-FR-A0416-AM01

Alsace grand cru Sonnenglanz

PDO-FR-A0625-AM01

Alsace grand cru Spiegel

PDO-FR-A0345-AM01

Alsace grand cru Sporen

PDO-FR-A0628-AM01

Alsace grand cru Steinert

PDO-FR-A0344-AM01

Alsace grand cru Steingrubler

PDO-FR-A0630-AM01

Alsace grand cru Steinklotz

PDO-FR-A0636-AM01

Alsace grand cru Vorbourg

PDO-FR-A0632-AM01

Alsace grand cru Wiebelsberg

PDO-FR-A0638-AM01

Alsace grand cru Wineck-Schlossberg

PDO-FR-A0633-AM01

Alsace grand cru Winzenberg

PDO-FR-A0641-AM01

Alsace grand cru Zinnkoepflé

PDO-FR-A0635-AM01

Alsace grand cru Zotzenberg

PDO-FR-A0916-AM01

Alsace/Vin d’Alsace

PDO-FR-A1101-AM02

Anjou

PDO-FR-A0820-AM01

Barsac

PDO-FR-A0186-AM02

Béarn

PDO-FR-A0597-AM01

Beaujolais

PDO-FR-A0934-AM01

Beaumes de Venise

PDO-FR-A0724-AM01

Bergerac

PDO-FR-A0190-AM02

Blaye

PDO-FR-A0712-AM02

Bordeaux

PDO-FR-A0821-AM03

Bordeaux supérieur

PDO-FR-A0306-AM03

Bourg/Côtes de Bourg/Bourgeais

PDO-FR-A0828-AM02

Bourgogne Passe-tout-grains

PDO-FR-A0738-AM01

Brouilly

PDO-FR-A0935-AM01

Brulhois

PDO-FR-A0984-AM01

Cabardès

PDO-FR-A1011-AM01

Cadillac

PDO-FR-A0686-AM02

Champagne

PDO-FR-A1359-AM02

Charentais

PGI-FR-A1196-AM01

Château-Grillet

PDO-FR-A0587-AM02

Châteaumeillant

PDO-FR-A0154-AM02

Châtillon-en-Diois

PDO-FR-A0177-AM03

Chénas

PDO-FR-A1029-AM01

Cheverny

PDO-FR-A0164-AM01

Chinon

PDO-FR-A0395-AM02

Chiroubles

PDO-FR-A0911-AM01

Clairette de Die

PDO-FR-A0301-AM01

Comté Tolosan

PGI-FR-A1231-AM03

Corse/Vin de Corse

PDO-FR-A0145-AM01

Coteaux bourguignons

PDO-FR-A0931-AM01

Côte de Brouilly

PDO-FR-A1027-AM01

Coteaux champenois

PDO-FR-A1364-AM01

Coteaux d’Aix-en-Provence

PDO-FR-A0159-AM02

Coteaux de l’Ain

PGI-FR-A1160-AM03

Coteaux de Die

PDO-FR-A0397-AM01

Coteaux du Cher et de l’Arnon

PGI-FR-A1129-AM02

Coteaux du Languedoc/Languedoc

PDO-FR-A0922-AM05

Coteaux Varois en Provence

PDO-FR-A0725-AM01

Côtes d’Auvergne

PDO-FR-A0925-AM02

Côtes de Bergerac

PDO-FR-A0191-AM03

Côtes de Blaye

PDO-FR-A0271-AM02

Côtes de Bordeaux

PDO-FR-A0987-AM03

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

PDO-FR-A0707-AM02

Côtes de Provence

PDO-FR-A0392-AM02

Côtes du Marmandais

PDO-FR-A0683-AM01

Côtes du Rhône

PDO-FR-A0325-AM02

Côtes du Rhône Villages

PDO-FR-A0664-AM04

Cour-Cheverny

PDO-FR-A0304-AM01

Crémant d’Alsace

PDO-FR-A0917-AM01

Crémant de Die

PDO-FR-A0487-AM01

Crémant de Limoux

PDO-FR-A1003-AM01

Entre-deux-Mers

PDO-FR-A0406-AM02

Fleurie

PDO-FR-A0930-AM01

Gaillac

PDO-FR-A0502-AM02

Gigondas

PDO-FR-A0143-AM01

Grands-Echezeaux

PDO-FR-A0583-AM01

Graves de Vayres

PDO-FR-A0927-AM02

Haut-Poitou

PDO-FR-A0726-AM01

Irouléguy

PDO-FR-A0708-AM02

Juliénas

PDO-FR-A1025-AM01

Jurançon

PDO-FR-A0827-AM02

Lalande-de-Pomerol

PDO-FR-A0171-AM01

L’Etoile

PDO-FR-A0598-AM01

Lirac

PDO-FR-A0331-AM01

Listrac-Médoc

PDO-FR-A0276-AM01

Loupiac

PDO-FR-A0170-AM02

Luberon

PDO-FR-A0920-AM02

Lussac Saint-Emilion

PDO-FR-A1200-AM01

Madiran

PDO-FR-A0687-AM02

Marcillac

PDO-FR-A0818-AM01

Margaux

PDO-FR-A0329-AM01

Méditerranée

PGI-FR-A1154-AM02

Monbazillac

PDO-FR-A0153-AM02

Montagne-Saint-Emilion

PDO-FR-A0990-AM01

Morgon

PDO-FR-A1024-AM01

Moulin-à-Vent

PDO-FR-A0933-AM01

Moulis/Moulis-en-Médoc

PDO-FR-A0731-AM01

Muscat de Lunel

PDO-FR-A0717-AM01

Pacherenc du Vic-Bilh

PDO-FR-A0593-AM03

Palette

PDO-FR-A0185-AM01

Pauillac

PDO-FR-A0713-AM02

Pays d’Hérault

PGI-FR-A1370-AM01

Pays d’Oc

PGI-FR-A1367-AM02

Pécharmant

PDO-FR-A0823-AM02

Pomerol

PDO-FR-A0273-AM01

Premières Côtes de Bordeaux

PDO-FR-A0274-AM03

Puisseguin Saint-Emilion

PDO-FR-A0992-AM02

Quincy

PDO-FR-A0498-AM01

Régnié

PDO-FR-A0912-AM01

Rosette

PDO-FR-A0163-AM01

Saint-Amour

PDO-FR-A1028-AM01

Sainte-Foy-Bordeaux

PDO-FR-A0407-AM02

Saint-Emilion

PDO-FR-A0988-AM01

Saint-Emilion Grand Cru

PDO-FR-A0993-AM02

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

PDO-FR-A0585-AM01

Saint-Pourçain

PDO-FR-A0586-AM01

Saumur-Champigny

PDO-FR-A0147-AM01

Saussignac

PDO-FR-A0189-AM02

Sauternes

PDO-FR-A0819-AM02

Seyssel

PDO-FR-A0679-AM01

Tavel

PDO-FR-A0328-AM01

Tursan

PDO-FR-A0734-AM02

Val de Loire

PGI-FR-A1225-AM01

Vin des Allobroges

PGI-FR-A1144-AM03

Vinsobres

PDO-FR-A0690-AM01

Italia

Abruzzo

PDO-IT-A0880-AM03

Alto Adige/dell’Alto Adige/Südtirol/Südtiroler

PDO-IT-A0293-AM02

Alto Livenza

PGI-IT-A0864-AM03

Asti

PDO-IT-A1396-AM04

Basilicata

PGI-IT-A0531-AM02

Bosco Eliceo

PDO-IT-A0287-AM04

Brachetto d’Acqui/Acqui

PDO-IT-A1382-AM03

Brunello di Montalcino

PDO-IT-A1199-AM02

Cerasuolo d’Abruzzo

PDO-IT-A0743-AM03

Colli Bolognesi

PDO-IT-A0289-AM02

Colli del Sangro

PGI-IT-A0744-AM02

Colli di Faenza

PDO-IT-A0291-AM02

Colli d’Imola

PDO-IT-A0290-AM02

Colli Euganei

PDO-IT-A0454-AM02

Colli Euganei Fior d’Arancio/Fior d’Arancio Colli Euganei

PDO-IT-A0455-AM02

Colli Trevigiani

PGI-IT-A0518-AM05

Colline Frentane

PGI-IT-A0745-AM02

Colline Pescaresi

PGI-IT-A0887-AM03

Colline Teatine

PGI-IT-A0891-AM02

Conegliano-Prosecco/Conegliano Valdobbiadene-Prosecco/Valdobbiadene-Prosecco

PDO-IT-A0515-AM02

Conselvano

PGI-IT-A0519-AM03

Cortese di Gavi/Gavi

PDO-IT-A1310-AM03

del Vastese/Histonium

PGI-IT-A0893-AM02

Dogliani

PDO-IT-A1330-AM04

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

PDO-IT-A0705-AM02

Franciacorta

PDO-IT-A1034-AM02

Gambellara

PDO-IT-A0469-AM04

Gutturnio

PDO-IT-A0327-AM02

Lambrusco di Sorbara

PDO-IT-A0332-AM02

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

PDO-IT-A0337-AM02

Lambrusco Salamino di Santa Croce

PDO-IT-A0342-AM02

Lamezia

PDO-IT-A0618-AM02

Lipuda

PGI-IT-A0665-AM03

Lison

PDO-IT-A0457-AM02

Lison-Pramaggiore

PDO-IT-A0459-AM02

Locride

PGI-IT-A0644-AM03

Lugana

PDO-IT-A1322-AM02

Malvasia di Casorzo d’Asti/Malvasia di Casorzo/Casorzo

PDO-IT-A1194-AM03

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

PDO-IT-A1201-AM02

Marca Trevigiana

PGI-IT-A0520-AM04

Marino

PDO-IT-A0753-AM02

Modena/di Modena

PDO-IT-A0347-AM02

Montecucco Sangiovese

PDO-IT-A1246-AM02

Montepulciano d’Abruzzo

PDO-IT-A0723-AM02

Moscato di Terracina/Terracina

PDO-IT-A0761-AM02

Ortrugo dei Colli Piacentini/Ortrugo – Colli Piacentini

PDO-IT-A0350-AM03

Osco/Terre degli Osci

PGI-IT-A0693-AM03

Palizzi

PGI-IT-A0645-AM05

Pellaro

PGI-IT-A0648-AM03

Pentro di Isernia/Pentro

PDO-IT-A0684-AM01

Piave

PDO-IT-A0464-AM03

Piave Malanotte/Malanotte del Piave

PDO-IT-A0463-AM02

Pinerolese

PDO-IT-A1232-AM02

Prosecco

PDO-IT-A0516-AM05

Reno

PDO-IT-A0506-AM03

Romagna

PDO-IT-A0507-AM02

Romagna Albana

PDO-IT-A0285-AM04

Rosso di Montalcino

PDO-IT-A1456-AM03

Rotae

PGI-IT-A0688-AM02

Ruché di Castagnole Monferrato

PDO-IT-A1258-AM02

Scilla

PGI-IT-A0651-AM02

Sforzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina

PDO-IT-A1035-AM03

Soave Superiore

PDO-IT-A0473-AM03

Taurasi

PDO-IT-A0237-AM03

Terre Aquilane/Terre de L’Aquila

PGI-IT-A0898-AM03

Terre di Chieti

PGI-IT-A0901-AM02

Terre di Cosenza

PDO-IT-A0627-AM02

Terre di Veleja

PGI-IT-A0529-AM02

Torgiano

PDO-IT-A0851-AM03

Toscano/Toscana

PGI-IT-A1517-AM02

Trebbiano d’Abruzzo

PDO-IT-A0728-AM02

Trentino

PDO-IT-A0754-AM04

Trento

PDO-IT-A0752-AM02

Val di Neto

PGI-IT-A0655-AM03

Val Tidone

PGI-IT-A0532-AM03

Valtellina rosso/Rosso di Valtellina

PDO-IT-A1323-AM02

Valtellina Superiore

PDO-IT-A1036-AM03

Veneto

PGI-IT-A0521-AM03

Veneto Orientale

PGI-IT-A0522-AM03

Venezia Giulia

PGI-IT-A0977-AM05

Verdicchio dei Castelli di Jesi

PDO-IT-A0482-AM03

Verona/Veronese/Provincia di Verona

PGI-IT-A0524-AM03

Cipro

Κουμανδαρία

PDO-CY-A1622-AM01

Ungheria

Balatonboglár/Balatonboglári

PDO-HU-A1378-AM02

Csongrád/Csongrádi

PDO-HU-A1383-AM02

Eger/Egri

PDO-HU-A1328-AM03

Etyek-Buda/Etyek-Budai

PDO-HU-A1350-AM02

Káli

PDO-HU-A1505-AM02

Zemplén/Zempléni

PGI-HU-A1375-AM03

Paesi Bassi

Drenthe

PGI-NL-A0969-AM02

Flevoland

PGI-NL-A0380-AM02

Friesland

PGI-NL-A0972-AM02

Gelderland

PGI-NL-A0962-AM02

Groningen

PGI-NL-A0970-AM02

Limburg

PGI-NL-A0961-AM02

Noord-Brabant

PGI-NL-A0964-AM02

Noord-Holland

PGI-NL-A0966-AM02

Overijssel

PGI-NL-A0968-AM02

Utrecht

PGI-NL-A0967-AM02

Zeeland

PGI-NL-A0963-AM02

Zuid-Holland

PGI-NL-A0965-AM02

Portogallo

Alentejano

PGI-PT-A1543-AM01

Alentejo

PDO-PT-A1542-AM01

Dão

PDO-PT-A1534-AM01

Minho

PGI-PT-A1536-AM01

Oporto/Port/Port Wine/Porto/Portvin/Portwein/Portwijn/vin de Porto/vinho do Porto

PDO-PT-A1540-AM01

Palmela

PDO-PT-A1460-AM01

Península de Setúbal

PGI-PT-A1459-AM01

Setúbal

PDO-PT-A1457-AM01

Távora-Varosa

PDO-PT-A1541-AM01

Romania

Aiud

PDO-RO-A0366-AM01

Bohotin

PDO-RO-A0138-AM01

Colinele Dobrogei

PGI-RO-A0612-AM01

Coteşti

PDO-RO-A1577-AM01

Dealurile Munteniei

PGI-RO-A1085-AM01

Huşi

PDO-RO-A1583-AM01

Lechinţa

PDO-RO-A0369-AM01

Sebeş-Apold

PDO-RO-A0371-AM01

Târnave

PDO-RO-A0365-AM01

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(1)  Regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione, del 17 ottobre 2018, che integra il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le domande di protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le restrizioni dell’uso, le modifiche del disciplinare di produzione, la cancellazione della protezione nonché l’etichettatura e la presentazione (GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2).

(2)  Regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio (GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671).

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