# Dziennik Urzędowy C 203/2019

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 203 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6217 czerwca 2019 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 203

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6217 czerwca 2019

---

| Spis treśći | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 203/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9185 – LG Electronics/Lufthansa Technik/JV) (
  1
  ) | 1 |

Spis treśći

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2019/C 203/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9185 – LG Electronics/Lufthansa Technik/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 203/02 | Kursy walutowe euro | 2 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2019/C 203/02

Kursy walutowe euro

2

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 203/03 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9384 – Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 3 |
| 2019/C 203/04 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9252 – CMOC/IXM) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 5 |
| 2019/C 203/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9370 – Telenor/DNA) (
  1
  ) | 6 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 203/06 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 7 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2019/C 203/03

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9384 – Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

3

2019/C 203/04

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9252 – CMOC/IXM) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

5

2019/C 203/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9370 – Telenor/DNA) (
  1
  )

1

6

INNE AKTY

Komisja Europejska

2019/C 203/06

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

7

---

| | Sprostowania |
| --- | --- |
| 2019/C 203/07 | Sprostowanie do zawiadomienia o wszczęciu przeglądu środków ochronnych mających zastosowanie do przywozu niektórych wyrobów ze stali ( Dz.U. C 169 z 17.5.2019 ) | 11 |

Sprostowania

2019/C 203/07

Sprostowanie do zawiadomienia o wszczęciu przeglądu środków ochronnych mających zastosowanie do przywozu niektórych wyrobów ze stali ( Dz.U. C 169 z 17.5.2019 )

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9185 – LG Electronics/Lufthansa Technik/JV)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 203/01)

W dniu 29 marca 2019 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32019M9185. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32019M9185. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/2

---

Kursy walutowe euro (1)

14 czerwca 2019 r.

(2019/C 203/02)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1265 |
| JPY | Jen | 121,90 |
| DKK | Korona duńska | 7,4676 |
| GBP | Funt szterling | 0,89093 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,6390 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,1211 |
| ISK | Korona islandzka | 141,50 |
| NOK | Korona norweska | 9,7728 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,540 |
| HUF | Forint węgierski | 321,53 |
| PLN | Złoty polski | 4,2534 |
| RON | Lej rumuński | 4,7233 |
| TRY | Lir turecki | 6,6427 |
| AUD | Dolar australijski | 1,6324 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5018 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,8170 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,7241 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5403 |
| KRW | Won | 1 333,60 |
| ZAR | Rand | 16,6529 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,7997 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,4105 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 128,10 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,6981 |
| PHP | Peso filipińskie | 58,539 |
| RUB | Rubel rosyjski | 72,3880 |
| THB | Bat tajlandzki | 35,101 |
| BRL | Real | 4,3423 |
| MXN | Peso meksykańskie | 21,6073 |
| INR | Rupia indyjska | 78,6080 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1265

JPY

Jen

121,90

DKK

Korona duńska

7,4676

GBP

Funt szterling

0,89093

SEK

Korona szwedzka

10,6390

CHF

Frank szwajcarski

1,1211

ISK

Korona islandzka

141,50

NOK

Korona norweska

9,7728

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,540

HUF

Forint węgierski

321,53

PLN

Złoty polski

4,2534

RON

Lej rumuński

4,7233

TRY

Lir turecki

6,6427

AUD

Dolar australijski

1,6324

CAD

Dolar kanadyjski

1,5018

HKD

Dolar Hongkongu

8,8170

NZD

Dolar nowozelandzki

1,7241

SGD

Dolar singapurski

1,5403

KRW

Won

1 333,60

ZAR

Rand

16,6529

CNY

Yuan renminbi

7,7997

HRK

Kuna chorwacka

7,4105

IDR

Rupia indonezyjska

16 128,10

MYR

Ringgit malezyjski

4,6981

PHP

Peso filipińskie

58,539

RUB

Rubel rosyjski

72,3880

THB

Bat tajlandzki

35,101

BRL

Real

4,3423

MXN

Peso meksykańskie

21,6073

INR

Rupia indyjska

78,6080

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/3

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9384 – Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 203/03)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Sumitomo Corporation („Sumitomo”, Japonia), |
| --- | --- |

—

Sumitomo Corporation („Sumitomo”, Japonia),

| — | Nippon Steel Corporation („NSC”, Japonia), |
| --- | --- |

—

Nippon Steel Corporation („NSC”, Japonia),

| — | Standard Steel Holdings, Inc. („Standard Steel”, Stany Zjednoczone), obecnie kontrolowane przez NSC za pośrednictwem należącej do niego w całości spółki Nippon Steel North America, Inc. |
| --- | --- |

—

Standard Steel Holdings, Inc. („Standard Steel”, Stany Zjednoczone), obecnie kontrolowane przez NSC za pośrednictwem należącej do niego w całości spółki Nippon Steel North America, Inc.

Przedsiębiorstwa Sumitomo i NSC przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Standard Steel. Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa Sumitomo: zintegrowane przedsiębiorstwo handlowe i inwestycyjne, oferujące szeroki zakres usług i produktów w Japonii i na całym świecie. Przedsiębiorstwo prowadzi działalność w różnych sektorach, takich jak: obrót produktami metalowymi, systemy transportowe i budowlane, środowisko naturalne i infrastruktura, chemikalia i elektronika, media, sieci i towary związane ze stylem życia, zasoby mineralne, energia i nauki przyrodnicze,

—   w przypadku przedsiębiorstwa NSC: produkcja i dostawa wyrobów stalowych, takich jak płyty i blachy stalowe, sztaby i kształtowniki ze stali, walcówki, rury i przewody stalowe, a także wyroby ze stali nierdzewnej i produkty z tytanu,

—   w przypadku przedsiębiorstwa Standard Steel: produkcja kutych stalowych kół i osi do wagonów towarowych, lokomotyw i wagonów pasażerskich, działalność głównie w Ameryce Północnej.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9384 – Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/5

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9252 – CMOC/IXM)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 203/04)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | CMOC Limited, spółki zależnej należącej w całości do China Molybdenum Co. Ltd („CMOC”, Chiny), której głównym udziałowcem jest Cathay Fortune Corporation Co. Ltd („CFC”), |
| --- | --- |

—

CMOC Limited, spółki zależnej należącej w całości do China Molybdenum Co. Ltd („CMOC”, Chiny), której głównym udziałowcem jest Cathay Fortune Corporation Co. Ltd („CFC”),

| — | IXM BV („IXM”, Niderlandy), kontrolowanego przez New Silk Road Commodities Limited, które należy w całości do NCCL Natural Resources Investment Fund LP. |
| --- | --- |

—

IXM BV („IXM”, Niderlandy), kontrolowanego przez New Silk Road Commodities Limited, które należy w całości do NCCL Natural Resources Investment Fund LP.

Przedsiębiorstwo CMOC przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, kontrolę nad całym przedsiębiorstwem IXM. Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa CMOC: wydobycie, przetwarzanie, wytapianie, głębokie przetwarzanie, badania i rozwój oraz handel molibdenem, wolframem, miedzią, złotem i innymi metalami szlachetnymi,

—   w przypadku przedsiębiorstwa IXM (dawniej pod nazwą Louis Dreyfus Company Metals): przedsiębiorstwo handlowe prowadzące działalność w skali ogólnoświatowej w zakresie zarówno koncentratów metali nieszlachetnych (takich jak koncentraty miedzi, cynku i ołowiu) i metali rafinowanych (miedź, cynk i ołów), jak i produktów (blistry, anody, szlamy anodowe, koncentraty metali szlachetnych, kobalt i produkty wtórne).

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9252 – CMOC/IXM

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/6 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9370 – Telenor/DNA)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 203/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Telenor ASA („Telenor”, Norwegia), |
| --- | --- |

—

Telenor ASA („Telenor”, Norwegia),

| — | DNA Plc („DNA”, Finlandia) |
| --- | --- |

—

DNA Plc („DNA”, Finlandia)

Telenor przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem DNA.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku Telenor: operator telekomunikacyjny świadczący usługi telefonii komórkowej i stacjonarnej oraz usługi dystrybucji telewizyjnej w regionie Skandynawii,

—   w przypadku DNA: operator telekomunikacyjny świadczący usługi telefonii komórkowej i stacjonarnej, usługi szerokopasmowego dostępu do internetu oraz usługi dystrybucji telewizyjnej w Finlandii.

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9370 – Telenor/DNA

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/7

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2019/C 203/06)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„TELEMEA DE SIBIU”

Nr UE: PGI-RO-02473 – 6.6.2018

ChNP ( ) ChOG ( X )

1.   Nazwa lub nazwy

„Telemea de Sibiu”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Rumunia

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Rodzaj produktu

Klasa 1.3. Sery

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Telemea de Sibiu” to ser półtwardy, wytworzony w całości ze świeżo udojonego, surowego, niepasteryzowanego mleka owczego w ramach procesu enzymatycznej koagulacji z wykorzystaniem podpuszczki. W sprzedaży dostępny jest zarówno świeży, jak i dojrzały ser „Telemea de Sibiu”. Dojrzały ser „Telemea de Sibiu” otrzymuje się w wyniku procesu dojrzewania, który musi trwać przynajmniej 21 dni.

Zarówno ser świeży, jak i dojrzały charakteryzuje się następującymi właściwościami fizycznymi:

—   kształt: bloki w kształcie prostopadłościanu o kwadratowej lub prostokątnej podstawie,

—   wysokość: 12–14 cm,

—   masa: 0,3–3 kg.

Właściwości chemiczne:

Świeży ser „Telemea de Sibiu”: woda: maksymalnie 57 %, zawartość tłuszczu w stosunku do suchej masy: minimum 47 %, białko: minimum 15 %, chlorek sodu: maksymalnie 6 %.

Dojrzały ser „Telemea de Sibiu”: woda: maksymalnie 55 %, zawartość tłuszczu w stosunku do suchej masy: minimum 50 %, białko: minimum 15 %, chlorek sodu: maksymalnie 8 %.

Właściwości organoleptyczne:

Świeży ser „Telemea de Sibiu”:

—   wygląd zewnętrzny: jednolite bloki o gładkiej powierzchni, bez skórki; mogą być widoczne odciśnięte ślady płótna,

—   wygląd w przekroju: czysty, jednolity, zwarty blok, ze sporadycznymi otworami mechanicznymi i oczkami powstałymi w wyniku fermentacji,

—   konsystencja: zwarty, gęsty blok o jednolitej konsystencji, który można łatwo połamać na kawałki bez pokruszenia go,

—   kolor: jednolicie biały w całości,

—   smak i zapach: przyjemny, łagodny, kwaskowaty, lekko słony, o subtelnym zapachu mleka owczego w połączeniu z innymi charakterystycznymi dla tego produktu zapachami, takimi jak zapach dojrzałych, dziko rosnących traw łąkowych i siana.

Dojrzały ser „Telemea de Sibiu”:

—   wygląd zewnętrzny: jednolite bloki o gładkiej powierzchni, bez skórki; mogą być widoczne odciśnięte ślady płótna,

—   wygląd w przekroju: czysty, jednolity, zwarty blok, ze sporadycznymi otworami mechanicznymi i oczkami powstałymi w wyniku fermentacji,

—   konsystencja: zwarty, gęsty blok o jednolitej konsystencji, który można łatwo połamać na kawałki bez pokruszenia go,

—   kolor: jednolicie biały w całości,

—   smak i zapach: intensywny i przyjemny, delikatnie kwaskowaty, słony, z lekkim posmakiem oraz subtelnym zapachem owczego mleka w połączeniu z innymi charakterystycznymi dla tego produktu zapachami, takimi jak zapach dojrzałych, dziko rosnących traw łąkowych i siana z delikatnie przeważającą nutą zapachu mleka owczego, ale bez wyraźnej przewagi żadnego z zapachów.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Surowcem wykorzystywanym do produkcji tego sera jest świeżo udojone, surowe, niepasteryzowane mleko owcze pochodzące od zwierząt, których chów prowadzi się na wyznaczonym obszarze geograficznym. Zwierzęta, których mleko służy do produkcji, są wypasane głównie na użytkach zielonych przez co najmniej 200–230 dni, w zależności od pogody (od kwietnia do listopada). Zimą, gdy owiec nie można wyprowadzić na pastwisko, karmi się je zielonką i sianem niebędącym sianokiszonką uprawianymi na wyznaczonym obszarze.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Zarówno chów zwierząt, produkcja mleka, jak i produkcja i dojrzewanie sera „Telemea de Sibiu” odbywają się na wyznaczonym obszarze geograficznym.

Przygotowanie i produkcja sera „Telemea de Sibiu” obejmuje następujące etapy: dostarczane mleko sprawdza się pod względem jakości i ilości (kwasowość, gęstość, zawartość tłuszczu), filtruje, przygotowuje do zaprawienia podpuszczką, a następnie się ją dodaje; następuje przetwarzanie koagulatu, a przed etapem solankowania i dojrzewania tnie się skrzepy.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Oprócz elementów, jakie wymagane są na mocy przepisów, na etykiecie znajdują się również następujące informacje:

| — | nazwa produktu: „Telemea de Sibiu” oraz zapis „Indicație Geografică Protejată” [chronione oznaczenie geograficzne] lub skrót „IGP” [ChOG] (przetłumaczone na język(-i) państwa, w którym produkt wprowadza się do obrotu), |
| --- | --- |

—

nazwa produktu: „Telemea de Sibiu” oraz zapis „Indicație Geografică Protejată” [chronione oznaczenie geograficzne] lub skrót „IGP” [ChOG] (przetłumaczone na język(-i) państwa, w którym produkt wprowadza się do obrotu),

| — | nazwa i adres producenta, |
| --- | --- |

—

nazwa i adres producenta,

| — | logo jednostki kontrolującej i certyfikującej. |
| --- | --- |

—

logo jednostki kontrolującej i certyfikującej.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszarem geograficznym, na którym odbywa się produkcja i dojrzewanie sera „Telemea de Sibiu”, jest obszar administracyjny okręgu Sybin.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym opiera się na charakterystycznych cechach sera „Telemea de Sibiu”.

Połączenie obszaru geograficznego, warunków geologicznych, klimatycznych i hydrologicznych oraz rodzaju podłoża w obszarze produkcji sera „Telemea de Sibiu” sprzyja rozwojowi naturalnych użytków zielonych o zróżnicowanej florze, która wpływa bezpośrednio na jakość mleka wykorzystywanego do produkcji sera. Nadaje to produktowi końcowemu szereg cech, które składają się na jego swoisty charakter.

Większość terenu położona jest na wysokości 250–2 500 m n.p.m.

Szczególny charakter systemu chowu, w ramach którego owce spędzają znaczną część roku, pasąc się na naturalnych użytkach zielonych (200–230 dni w zależności od pogody), oznacza, że żywią się one przede wszystkim dziko rosnącymi roślinami z obszaru produkcji.

Jeśli chodzi o klimat, obszar produkcji sera „Telemea de Sibiu” znajduje się w strefie umiarkowanej kontynentalnej.

Charakterystyczny smak sera „Telemea de Sibiu” związany jest z określonymi składnikami, takimi jak terpeny i seskwiterpeny, które występują w znacznych ilościach tylko w niektórych rodzinach roślin, takich jak Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae i innych, rosnących na obszarach, na których zwykle pasą się owce. Ponieważ składniki te są bardzo aromatyczne i typowe dla niektórych określonych roślin, ich obecność w serze wskazuje na obszar, na którym wypasały się zwierzęta. Tym samym to właśnie naturalna mikroflora decyduje o właściwościach organoleptycznych sera „Telemea de Sibiu”.

Połączenie czynników związanych ze sposobem, w jaki prowadzi się chów i karmi się zwierzęta, oraz lokalnych technik przetwarzania nadaje mleku będącemu surowcem specyficzny charakter, wpływając tym samym na cechy i jakość sera „Telemea de Sibiu”, który dzięki wspomnianej florze i mikroflorze zyskuje wyróżniające właściwości organoleptyczne w porównaniu z innymi produktami należącymi do tej samej kategorii.

Wyjątkowy charakter sera „Telemea de Sibiu” polega na intensywnym i przyjemnym, delikatnie kwaskowatym, słonym smaku, który pozostawia lekki posmak, oraz subtelnym zapachu mleka owczego w połączeniu z innymi charakterystycznymi dla tego produktu zapachami, takimi jak zapach dojrzałych, dziko rosnących traw łąkowych i siana z delikatnie przeważającą nutą zapachu mleka owczego, ale bez wyraźnej przewagi żadnego z zapachów.

W obszarze produkcji „Telemea de Sibiu”baci (pasterz odpowiedzialny za wyrób serów) to zawód prestiżowy, świadczący o długoletniej, historycznie udokumentowanej tradycji. Fachowa wiedza baci jest ważnym elementem charakterystyki tego ręcznie wytwarzanego produktu. Baci muszą być w stanie określić właściwy moment koagulacji mleka, aby następnie rozpocząć przetwarzanie skrzepów.

Wielowiekowa tradycja produkcji sera w obszarze produkcji „Telemea de Sibiu” umożliwiła zachowanie technik wytwarzania w stanie nienaruszonym i w niezmienionej formie. Fachowa wiedza baci jest ważnym elementem charakterystyki tego ręcznie wytwarzanego produktu.

Na jakość sera „Telemea de Sibiu” wpływa sposób przygotowywania mleka i zaprawiania go podpuszczką z wykorzystaniem miejscowych metod. Mleko umieszcza się w kadziach, w których podgrzewa się je do temperatury 28–30 °C i nieprzerwanie miesza ruchem okrężnym w jednym kierunku, tak aby nie przyczepiało się do dna kadzi. Kiedy mleko osiągnie temperaturę 28–30 °C, dodaje się odpowiednią ilość podpuszczki, a mleko miesza się ruchem okrężnym w jednym kierunku, a następnie w kierunku przeciwnym przez 1–2 minuty, po czym pozostawia się je na 45–60 minut, aby zaszedł proces koagulacji.

Za pomocą specjalnej łyżki o nazwie „telemea” z kadzi usuwa się skrzep w kawałkach o szerokości łyżki i grubości 2–3 cm, a następnie umieszcza się je obok siebie w zbiorniku na płótnie o wzorze rybiej łuski i tnie poprzecznie i podłużnie za pomocą specjalnego noża z zaokrąglonym ostrzem, aby uformować jednolite wstęgi o szerokości 3–4 cm. Cięcie wykonuje się powolnymi ruchami. Skrzep należy pokroić ostrożnie, tak aby nie rozpadł się i nie trafił do serwatki. Czynność tę powtarza się jeszcze dwa razy, a następnie przez 30–35 minut bloki skrzepu są prasowane, aby usunąć serwatkę i osiągnąć charakterystyczną konsystencję. Wysokość bloków wynosi 12–14 cm.

Na całym obszarze produkcji odbywają się co roku liczne wydarzenia, festyny i imprezy folklorystyczne poświęcone chowowi owiec oraz serowi „Telemea de Sibiu”. Wśród przykładów można wymienić festiwal Sus pe muntele din Jina, festiwal sera i brandy oraz festiwal Bujorul de Munte. Ser „Telemea de Sibiu” stanowi element tych wydarzeń jako jeden z symbolicznych produktów regionu.

Obszar produkcji, stosowanie tradycyjnych narzędzi, ręczne przetwarzanie produktu oraz fakt, że produkuje się go w całości ze świeżo udojonego, surowego, niepasteryzowanego mleka owczego, sposób obróbki skrzepu oraz fakt, że ser dojrzewa i jest przechowywany w zalewie solnej, stanowią prawdziwe świadectwo tradycyjnych technik produkcji, które pomimo upływu czasu pozostały nienaruszone i niezmienione.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

http://www.madr.ro/docs/ind-alimentara/2018/telemea-de-sibiu/caiet-sarcini-telemea-de-sibiu-2018.pdf

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---

Sprostowania

| 17.6.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 203/11 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 203/11

---

Sprostowanie do zawiadomienia o wszczęciu przeglądu środków ochronnych mających zastosowanie do przywozu niektórych wyrobów ze stali

(
  Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej C 169 z dnia 17 maja 2019 r.
  )

(2019/C 203/07)

Strona 12, pkt 7:

zamiast:

„Wniosek o interwencję rzecznika praw stron należy sporządzić na piśmie, podając uzasadnienie. Zasadniczo terminy określone w pkt 5.1 do 5.3 niniejszego zawiadomienia w odniesieniu do przekazywania Komisji oświadczeń mają odpowiednio zastosowanie do wniosków o interwencje rzecznika praw stron. W przypadku gdy wnioski takie są składane po upływie stosownych terminów, rzecznik praw stron może również zbadać powody opóźnienia, uwzględniając należycie interes dobrej administracji i terminowe zakończenie dochodzenia.”,

powinno być:

powinno być:

„Wniosek o interwencję rzecznika praw stron należy sporządzić na piśmie, podając uzasadnienie. Zasadniczo terminy określone w pkt 4.1 do 4.3 niniejszego zawiadomienia w odniesieniu do przekazywania Komisji oświadczeń mają odpowiednio zastosowanie do wniosków o interwencje rzecznika praw stron. W przypadku gdy wnioski takie są składane po upływie stosownych terminów, rzecznik praw stron może również zbadać powody opóźnienia, uwzględniając należycie interes dobrej administracji i terminowe zakończenie dochodzenia.”.

Strona 15, załącznik:

zamiast:

zamiast:

| „Numer produktu | Kategoria produktu |
| --- | --- |
| 20 | Rury gazowe |
| 21 | Profile zamknięte |
| 22 | Nierdzewne przewody rurowe i rury, bez szwu |
| 24 | Inne przewody rurowe bez szwu |
| 25 | Duże przewody rurowe spawane |
| 27 | Sztaby ze stali niestopowej i pozostałej stali stopowej wykończone na zimno |
| 28 | Drut ze stali niestopowej” |

„Numer produktu

Kategoria produktu

20

Rury gazowe

21

Profile zamknięte

22

Nierdzewne przewody rurowe i rury, bez szwu

24

Inne przewody rurowe bez szwu

25

Duże przewody rurowe spawane

27

Sztaby ze stali niestopowej i pozostałej stali stopowej wykończone na zimno

28

Drut ze stali niestopowej”

powinno być:

powinno być:

| „Numer produktu | Kategoria produktu |
| --- | --- |
| 20 | Rury gazowe |
| 21 | Profile zamknięte |
| 22 | Nierdzewne przewody rurowe i rury, bez szwu |
| 24 | Inne przewody rurowe bez szwu |
| 25 | Duże przewody rurowe spawane |
| 26 | Inne rury spawane |
| 27 | Sztaby ze stali niestopowej i pozostałej stali stopowej wykończone na zimno |
| 28 | Drut ze stali niestopowej” |

„Numer produktu

Kategoria produktu

20

Rury gazowe

21

Profile zamknięte

22

Nierdzewne przewody rurowe i rury, bez szwu

24

Inne przewody rurowe bez szwu

25

Duże przewody rurowe spawane

26

Inne rury spawane

27

Sztaby ze stali niestopowej i pozostałej stali stopowej wykończone na zimno

28

Drut ze stali niestopowej”

---