# Jurnalul Oficial C 86/2023

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 86 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 668 martie 2023 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 86

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 668 martie 2023

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 86/01 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10616 – CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 86/02 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11009 – PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 86/03 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10973 – VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 86/04 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11038 – ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA) (
  1
  ) | 4 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2023/C 86/01

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10616 – CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS) (
  1
  )

1

1

2023/C 86/02

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11009 – PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML) (
  1
  )

1

2

2023/C 86/03

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10973 – VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO) (
  1
  )

1

3

2023/C 86/04

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11038 – ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Consiliu |
| 2023/C 86/05 | Aviz în atenția persoanelor și entităților care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului, astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului | 5 |
| 2023/C 86/06 | Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului | 6 |
| 2023/C 86/07 | Aviz în atenția persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2013/184/PESC a Consiliului și în Regulamentul (UE) nr. 401/2013 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Myanmar/Birmania | 8 |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 86/08 | Rata de schimb a monedei euro – 7 martie 2023 | 9 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

2023/C 86/05

Aviz în atenția persoanelor și entităților care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului, astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului

5

2023/C 86/06

Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului

6

2023/C 86/07

Aviz în atenția persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2013/184/PESC a Consiliului și în Regulamentul (UE) nr. 401/2013 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Myanmar/Birmania

8

Comisia Europeană

2023/C 86/08

Rata de schimb a monedei euro – 7 martie 2023

9

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 86/09 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 10 |
| 2023/C 86/10 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11041 – VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 12 |
| 2023/C 86/11 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN) (
  1
  ) | 14 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 86/12 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 15 |
| 2023/C 86/13 | Aviz informativ – Consultare publică – Indicații geografice din Japonia | 26 |
| 2023/C 86/14 | Publicarea unei modificări standard aprobate a caietului de sarcini al unei denumiri de origine protejate sau al unei indicații geografice protejate din sectorul produselor agricole și alimentare, menționată la articolul 6b alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei | 28 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2023/C 86/09

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

10

2023/C 86/10

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11041 – VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

12

2023/C 86/11

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN) (
  1
  )

1

14

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2023/C 86/12

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

15

2023/C 86/13

Aviz informativ – Consultare publică – Indicații geografice din Japonia

26

2023/C 86/14

Publicarea unei modificări standard aprobate a caietului de sarcini al unei denumiri de origine protejate sau al unei indicații geografice protejate din sectorul produselor agricole și alimentare, menționată la articolul 6b alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10616 – CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/01)

La 25 mai 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10616. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10616. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/2

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.11009 – PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/02)

La 16 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11009. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11009. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/3

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10973 – VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/03)

La 17 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10973. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10973. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/4

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.11038 – ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/04)

La 28 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba franceză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11038. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11038. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/5

---

Aviz în atenția persoanelor și entităților care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului, astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului

(2023/C 86/05)

Următoarele informații sunt aduse la cunoștința persoanelor și a entităților care figurează în anexa la Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului (1), astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501 a Consiliului (2), și în anexa I la Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului (3), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500 al Consiliului (4), privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului.

Consiliul Uniunii Europene a decis ca persoanele și entitățile respective să fie incluse pe lista persoanelor fizice și juridice, a entităților și a organismelor care fac obiectul măsurilor restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 și în Regulamentul (UE) 2020/1998. Motivele pentru desemnarea persoanelor și entităților respective sunt prezentate în rubricile relevante din anexele menționate.

Se atrage atenția persoanelor și entităților în cauză asupra posibilității de a adresa o cerere autorităților competente din statul membru (statele membre) relevant(e), conform indicațiilor de pe site-urile care figurează în anexa II la Regulamentul (UE) 2020/1998, pentru a obține autorizația de a utiliza fonduri înghețate pentru nevoi de bază sau plăți specifice (a se vedea articolul 4 din regulament).

Persoanele și entitățile în cauză pot înainta Consiliului, înainte de 31 iulie 2023, o cerere însoțită de documente justificative, prin care să solicite reanalizarea deciziei de a le include pe lista menționată anterior, la următoarea adresă:

| Consiliul Uniunii Europene |
| --- |
| Secretariatul General |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Consiliul Uniunii Europene

Secretariatul General

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Eventualele observații primite vor fi luate în considerare în scopul reexaminării periodice de către Consiliu a listei persoanelor și entităților desemnate, în temeiul articolului 10 din Decizia (PESC) 2020/1999.

---

(1)  JO L 410 I, 7.12.2020, p. 13.

(2)  JO L 69, 7.3.2023, p. 11.

(3)  JO L 410 I, 7.12.2020, p. 1.

(4)  JO L 69, 7.3.2023, p. 1.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/6

---

Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului și în Regulamentul (UE) 2020/1998 al Consiliului, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului

(2023/C 86/06)

În conformitate cu articolul 16 din Regulamentul (UE) 2018/1725 al Parlamentului European și al Consiliului (1), se atrage atenția persoanelor vizate asupra informațiilor prezentate în cele ce urmează.

Temeiul juridic al acestei operațiuni de prelucrare îl reprezintă Decizia (PESC) 2020/1999 a Consiliului (2), astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501 a Consiliului (3), și Regulamentul (UE) 2020/1998 (4), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500 al Consiliului (5).

Operatorul pentru această operațiune de prelucrare este Consiliul Uniunii Europene, reprezentat de directorul general al Direcției generale Relații externe (RELEX) din cadrul Secretariatului General al Consiliului, iar departamentul însărcinat cu operațiunea de prelucrare este RELEX.1, care poate fi contactat la următoarea adresă:

| Secretariatul General al Consiliului Uniunii Europene |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussels |
| BELGIA |

Secretariatul General al Consiliului Uniunii Europene

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIA

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Responsabilul cu protecția datelor în cadrul Consiliului poate fi contactat la următoarea adresă:

Responsabilul cu protecția datelor

data.protection@consilium.europa.eu

Scopul operațiunii de prelucrare este stabilirea și actualizarea listei persoanelor care fac obiectul măsurilor restrictive în conformitate cu Decizia (PESC) 2020/1999, astfel cum este modificată prin Decizia (PESC) 2023/501, și cu Regulamentul (UE) 2020/1998, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/500, privind măsuri restrictive împotriva încălcărilor grave ale drepturilor omului și a abuzurilor grave împotriva drepturilor omului.

Persoanele vizate sunt persoanele fizice care îndeplinesc criteriile de includere pe listă, astfel cum sunt prevăzute în Decizia (PESC) 2020/1999 și Regulamentul (UE) 2020/1998 ale Consiliului.

Datele cu caracter personal colectate cuprind datele necesare identificării corecte a persoanei în cauză, expunerea de motive și orice alte date legate de motivele includerii pe listă.

Temeiurile juridice pentru prelucrarea datelor cu caracter personal sunt deciziile Consiliului adoptate în temeiul articolului 29 din TUE și regulamentele Consiliului adoptate în temeiul articolului 215 din TFUE de desemnare a unor persoane fizice (persoane vizate) și de impunere a înghețării activelor și a unor restricții de călătorie.

Prelucrarea este necesară pentru îndeplinirea unei sarcini care servește unui interes public în conformitate cu articolul 5 alineatul (1) litera (a) și în vederea îndeplinirii obligațiilor legale prevăzute în actele juridice menționate anterior care îi revin operatorului în conformitate cu articolul 5 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (UE) 2018/1725.

Prelucrarea este necesară din motive de interes public major, în conformitate cu articolul 10 alineatul (2) litera (g) din Regulamentul (UE) 2018/1725.

Consiliul poate obține date cu caracter personal ale persoanelor vizate de la statele membre și/sau de la Serviciul European de Acțiune Externă. Destinatarii datelor cu caracter personal sunt statele membre, Comisia Europeană și Serviciul European de Acțiune Externă.

Toate datele cu caracter personal prelucrate de Consiliu în contextul măsurilor restrictive autonome ale UE vor fi păstrate timp de 5 ani de la data la care persoana vizată a fost eliminată de pe lista persoanelor care fac obiectul înghețării activelor sau de la expirarea valabilității măsurii sau, în cazul în care se introduce o acțiune în justiție în fața Curții de Justiție, până la pronunțarea unei hotărâri definitive. Datele cu caracter personal conținute în documentele înregistrate de Consiliu sunt păstrate de Consiliu în scopuri de arhivare în interes public, în sensul articolului 4 alineatul (1) litera (e) din Regulamentul (UE) 2018/1725.

Consiliul ar putea fi nevoit să facă schimb de date cu caracter personal cu privire la o persoană vizată cu o țară terță sau cu o organizație internațională în contextul transpunerii de către Consiliu a desemnărilor ONU sau în contextul cooperării internaționale în ceea ce privește politica UE privind măsurile restrictive.

În absența unei decizii privind caracterul adecvat al nivelului de protecție sau a unor garanții adecvate, transferul de date cu caracter personal către o țară terță sau o organizație internațională se bazează pe următoarea (următoarele) condiție (condiții), în temeiul articolului 50 din Regulamentul (UE) 2018/1725:

| — | transferul este necesar din considerente importante de interes public; |
| --- | --- |

—

transferul este necesar din considerente importante de interes public;

| — | transferul este necesar pentru stabilirea, exercitarea sau apărarea unui drept în instanță. |
| --- | --- |

—

transferul este necesar pentru stabilirea, exercitarea sau apărarea unui drept în instanță.

În prelucrarea datelor cu caracter personal ale persoanei vizate nu este implicat niciun proces decizional automatizat.

Persoanele vizate au dreptul de a fi informate și dreptul de a-și accesa datele cu caracter personal. De asemenea, au dreptul de a-și corecta și completa datele cu caracter personal. În anumite circumstanțe, ele pot avea dreptul de a obține ștergerea datelor lor cu caracter personal, de a formula obiecții cu privire la prelucrarea datelor lor cu caracter personal sau de a solicita restricționarea acestora.

Persoanele vizate își pot exercita aceste drepturi trimițând un e-mail operatorului, cu o copie către responsabilul cu protecția datelor, astfel cum se indică mai sus.

În anexă la cererea lor, persoanele vizate trebuie să furnizeze o copie a unui act de identitate care să le confirme identitatea (carte de identitate sau pașaport). Actul respectiv trebuie să conțină un număr de identificare, țara de emitere, perioada de valabilitate, numele, adresa și data nașterii. Toate celelalte date care figurează pe copia actului de identitate, cum ar fi fotografia sau orice caracteristică personală, pot fi ocultate.

Persoanele vizate au dreptul de a depune o plângere la Autoritatea Europeană pentru Protecția Datelor în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Înainte de a face acest lucru, se recomandă ca persoanele vizate să încerce mai întâi să obțină o soluție satisfăcătoare contactând operatorul și/sau responsabilul cu protecția datelor din cadrul Consiliului.

---

(1)  JO L 295, 21.11.2018, p. 39.

(2)  JO L 410 I, 7.12.2020, p. 13.

(3)  JO L69I, 7.3.2023, p. 11.

(4)  JO L 410 I, 7.12.2020, p. 1.

(5)  JO L69I, 7.3.2023, p. 1.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/8

---

Aviz în atenția persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2013/184/PESC a Consiliului și în Regulamentul (UE) nr. 401/2013 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Myanmar/Birmania

(2023/C 86/07)

Informațiile de mai jos sunt aduse la cunoștința următorilor: Aung Aung (nr. 4), Khin Hlaing (nr. 10), Sein Win (nr. 18), Mya Tun Oo (nr. 20), Maung Maung Kyaw (nr. 23), Than Hlaing (nr. 25), Mahn Nyein Maung (alias P’do, Phado Man Nyein Maung) (nr. 26), Thein Nyunt (nr. 27), Khin Maung Swe (nr. 28), Aye Nu Sein (nr. 29), Jeng Phang Naw Htaung (nr. 30), Sai Long Hseng (nr. 32), Saw Daniel (nr. 33), Dr Banyar Aung Moe (nr. 34), U Chit Naing (alias Sate Pyin Nyar) (nr. 35), Win Shein (alias U Win Shein) (nr. 38), Tin Aung San (nr. 40), Thida Oo alias Daw Thida Oo (nr. 41), Aung Naing Oo (nr. 44), Thet Thet Khine (nr. 46), Shwe Kyein (alias U Shwe Kyein) (nr. 48), Ni Lin Aung (nr. 64), Aung Zaw Aye (nr. 65), U Than Swe (nr. 71), persoane și entitate care figurează în anexa la Decizia 2013/184/PESC a Consiliului (1) și în anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 401/2013 al Consiliului (2) privind măsuri restrictive având în vedere situația din Myanmar/Birmania.

Consiliul intenționează să mențină măsurile restrictive împotriva persoanelor sus-menționate și să furnizeze o nouă expunere de motive. Persoanele în cauză sunt informate, prin prezentul aviz, că pot înainta Consiliului o cerere pentru a obține expunerea de motive avută în vedere pentru desemnarea lor, până la 15 martie 2023, la următoarea adresă:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu.

---

(1)  JO L 111, 23.4.2013, p. 75.

(2)  JO L 121, 3.5.2013, p. 1.

---

Comisia Europeană

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/9 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/9

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

7 martie 2023

(2023/C 86/08)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0665 |
| JPY | yen japonez | 145,21 |
| DKK | coroana daneză | 7,4426 |
| GBP | lira sterlină | 0,88968 |
| SEK | coroana suedeză | 11,2285 |
| CHF | franc elvețian | 0,9959 |
| ISK | coroana islandeză | 149,90 |
| NOK | coroana norvegiană | 11,1935 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 23,495 |
| HUF | forint maghiar | 377,38 |
| PLN | zlot polonez | 4,6898 |
| RON | leu românesc nou | 4,9178 |
| TRY | lira turcească | 20,1736 |
| AUD | dolar australian | 1,6002 |
| CAD | dolar canadian | 1,4552 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,3719 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7229 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4357 |
| KRW | won sud-coreean | 1 392,09 |
| ZAR | rand sud-african | 19,5975 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,3975 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 403,79 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,7699 |
| PHP | peso Filipine | 58,721 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 36,917 |
| BRL | real brazilian | 5,5224 |
| MXN | peso mexican | 19,2065 |
| INR | rupie indiană | 87,2625 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0665

JPY

yen japonez

145,21

DKK

coroana daneză

7,4426

GBP

lira sterlină

0,88968

SEK

coroana suedeză

11,2285

CHF

franc elvețian

0,9959

ISK

coroana islandeză

149,90

NOK

coroana norvegiană

11,1935

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

23,495

HUF

forint maghiar

377,38

PLN

zlot polonez

4,6898

RON

leu românesc nou

4,9178

TRY

lira turcească

20,1736

AUD

dolar australian

1,6002

CAD

dolar canadian

1,4552

HKD

dolar Hong Kong

8,3719

NZD

dolar neozeelandez

1,7229

SGD

dolar Singapore

1,4357

KRW

won sud-coreean

1 392,09

ZAR

rand sud-african

19,5975

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,3975

IDR

rupia indoneziană

16 403,79

MYR

ringgit Malaiezia

4,7699

PHP

peso Filipine

58,721

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

36,917

BRL

real brazilian

5,5224

MXN

peso mexican

19,2065

INR

rupie indiană

87,2625

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/10

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/09)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | ITOCHU Corporation („Itochu”, Japonia), |
| --- | --- |

—

ITOCHU Corporation („Itochu”, Japonia),

| — | AMCI Group, LLC („AMCI”, Statele Unite), |
| --- | --- |

—

AMCI Group, LLC („AMCI”, Statele Unite),

| — | Fitzroy QLD Resources Limited („Fitzroy”, Regatul Unit). |
| --- | --- |

—

Fitzroy QLD Resources Limited („Fitzroy”, Regatul Unit).

Itochu și AMCI dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii Fitzroy.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Itochu este o societate cotată la bursă, care își desfășoară activitatea într-o gamă largă de sectoare, inclusiv comerțul intern, importul/exportul și comerțul exterior cu diverse produse, cum ar fi textile, utilaje, metale, minerale, energie, produse chimice, produse alimentare, produse generale, bunuri imobile, tehnologia informației și comunicațiilor, finanțe și investițiile întreprinderilor; |
| --- | --- |

—

Itochu este o societate cotată la bursă, care își desfășoară activitatea într-o gamă largă de sectoare, inclusiv comerțul intern, importul/exportul și comerțul exterior cu diverse produse, cum ar fi textile, utilaje, metale, minerale, energie, produse chimice, produse alimentare, produse generale, bunuri imobile, tehnologia informației și comunicațiilor, finanțe și investițiile întreprinderilor;

| — | AMCI este o societate privată de investiții în resurse naturale, care își desfășoară activitatea într-o serie de domenii legate de sectorul energiei și cel al metalelor, investind în cărbune, minerale și metale; |
| --- | --- |

—

AMCI este o societate privată de investiții în resurse naturale, care își desfășoară activitatea într-o serie de domenii legate de sectorul energiei și cel al metalelor, investind în cărbune, minerale și metale;

| — | Fitzroy este o societate privată care deține și exploatează mine de huilă de cocs în Australia și deține participații în concesiuni din Australia, precum și o participație majoritară într-un furnizor de servicii de echipamente miniere din Australia. |
| --- | --- |

—

Fitzroy este o societate privată care deține și exploatează mine de huilă de cocs în Australia și deține participații în concesiuni din Australia, precum și o participație majoritară într-un furnizor de servicii de echipamente miniere din Australia.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/12 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/12

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.11041 – VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/10)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | FSN Capital VI (Regatul Unit), controlată de FSN Capital, |
| --- | --- |

—

FSN Capital VI (Regatul Unit), controlată de FSN Capital,

| — | Verdane Capital 2020 (Suedia), controlată de Verdane Advisors Holding AS, |
| --- | --- |

—

Verdane Capital 2020 (Suedia), controlată de Verdane Advisors Holding AS,

| — | VC VIII Polytech Holding ApS („Polytech Group”, Danemarca), în prezent controlată exclusiv de Verdane Capital 2020 |
| --- | --- |

—

VC VIII Polytech Holding ApS („Polytech Group”, Danemarca), în prezent controlată exclusiv de Verdane Capital 2020

Verdane Capital 2020 și FSN Capital VI vor dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întregii întreprinderi Polytech Group.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | FSN Capital VI este un fond de investiții în societăți necotate axat pe investiții în țările nordice, Austria, Germania și Elveția; |
| --- | --- |

—

FSN Capital VI este un fond de investiții în societăți necotate axat pe investiții în țările nordice, Austria, Germania și Elveția;

| — | Verdane Capital 2020 este un fond de investiții care își desfășoară activitatea în sectorul internetului de consum, al software-ului, al energiei și în sectoarele industriale avansate. |
| --- | --- |

—

Verdane Capital 2020 este un fond de investiții care își desfășoară activitatea în sectorul internetului de consum, al software-ului, al energiei și în sectoarele industriale avansate.

3.

Activitățile economice ale întreprinderii Polytech Group sunt următoarele: dezvoltarea, fabricarea și distribuirea la nivel mondial a unor componente critice și specializate ale paletelor de rotor pentru turbinele eoliene.

4.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

5.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.11041 – VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/14

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 86/11)

1.

Prezenta notificare vizează următoarele întreprinderi:

| — | Circet SAS („Circet”, Franța), controlată exclusiv de Intermediate Capital Group („ICG”, Regatul Unit), |
| --- | --- |

—

Circet SAS („Circet”, Franța), controlată exclusiv de Intermediate Capital Group („ICG”, Regatul Unit),

| — | Société coopérative de production anonyme à capital variable Scopelec („Scopelec”, Franța), |
| --- | --- |

—

Société coopérative de production anonyme à capital variable Scopelec („Scopelec”, Franța),

| — | Setelen SAS („Setelen”, Franța), Scopelec Energies Services („SES”, Franța), Gobé SAS („Gobé”, Franța), controlate exclusiv de Scopelec. |
| --- | --- |

—

Setelen SAS („Setelen”, Franța), Scopelec Energies Services („SES”, Franța), Gobé SAS („Gobé”, Franța), controlate exclusiv de Scopelec.

ICG dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra mai multor părți ale Scopelec și Setelen, precum și asupra întregilor întreprinderi SES și Gobé.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de active și acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii Circet: furnizor de servicii de proiectare, inginerie, implementare, construcție, instalare și întreținere a rețelelor de telecomunicații; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Circet: furnizor de servicii de proiectare, inginerie, implementare, construcție, instalare și întreținere a rețelelor de telecomunicații;

| — | în cazul întreprinderilor Scopelec, Setelen, SES și Gobé: furnizoare de servicii de instalare și întreținere a rețelelor de telecomunicații, precum și de instalare a stațiilor de încărcare a vehiculelor electrice. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderilor Scopelec, Setelen, SES și Gobé: furnizoare de servicii de instalare și întreținere a rețelelor de telecomunicații, precum și de instalare a stațiilor de încărcare a vehiculelor electrice.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresa poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/15 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/15

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2023/C 86/12)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„Coteaux d'Ensérune”

PGI-FR-A1168-AM01

Data comunicării: 8.12.2022

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

1.   Descrierea caracteristicilor organoleptice ale vinurilor

Capitolul I punctul 3.3 din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat prin completarea descrierii organoleptice a vinurilor cu această IGP.

Documentul unic a fost completat la punctul referitor la „Descrierea vinului (vinurilor)”.

2.   Zona situată în imediata vecinătate

Capitolul I punctul 4.2 („Zona situată în imediata vecinătate”) din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat. A fost actualizată, fără modificare, în conformitate cu Codul geografic oficial din 2021, lista comunelor care alcătuiesc zona situată în imediata vecinătate.

Această modificare de redactare face posibile referirea la arealul geografic prin raportare la versiunea aflată în vigoare în 2021 a Codului geografic oficial, publicată de INSEE, și asigurarea delimitării arealului geografic din punct de vedere juridic. La punctul privind „Zona situată în imediata vecinătate”, documentul unic a fost completat cu această referire.

Punctul referitor la „Condiții suplimentare – zona aflată în imediata vecinătate” din documentul unic a fost actualizat.

3.   Soiurile de viță-de-vie

Capitolul I punctul 5 („Soiurile de viță-de-vie”) din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat.

Lista soiurilor selectate pentru producerea vinurilor cu indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” a fost modificată după cum urmează:

| — | Au fost introduse soiuri așa-zis „rezistente” la boli:
  Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N și Voltis B. |
| --- | --- |

—

Au fost introduse soiuri așa-zis „rezistente” la boli:

Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N și Voltis B.

| — | Au fost introduse soiuri care prezintă o potențială capacitate de adaptare la schimbările climatice:
  Agiorgitiko N, Assyrtiko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Saperavi N., Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro Rs. |
| --- | --- |

—

Au fost introduse soiuri care prezintă o potențială capacitate de adaptare la schimbările climatice:

Agiorgitiko N, Assyrtiko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Saperavi N., Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro Rs.

| — | Au fost eliminate 35 de soiuri care nu sunt înregistrate ca fiind în producție:
  Alphonse lavallée N, Altesse B, Aramon blanc B, Aranel B Arvine B, Auxerrois B, Baco blanc B, Cardinal Rg, Chasselas rose Rs, Clairette rose Rs, Clarin B, Couderc noir N, Gamay de Chaudenay N, Jurançon blanc B, Landal N, Lival N, Maréchal Foch N, Mondeuse N, Müller-Thurgau B, Muscadelle B, Muscat à petits grains rouges Rg, Muscat à petits grains Rosés Rs, Picardan B, Plant droit N, Ravat blanc b, Rayon d’or B, Rivairenc blanc B, Rivairenc N, Rubilande Rs, Savagnin Rose Rs, Servant B, Seyval B, Valérien B, Villard blanc B, Villard noir N. |
| --- | --- |

—

Au fost eliminate 35 de soiuri care nu sunt înregistrate ca fiind în producție:

Alphonse lavallée N, Altesse B, Aramon blanc B, Aranel B Arvine B, Auxerrois B, Baco blanc B, Cardinal Rg, Chasselas rose Rs, Clairette rose Rs, Clarin B, Couderc noir N, Gamay de Chaudenay N, Jurançon blanc B, Landal N, Lival N, Maréchal Foch N, Mondeuse N, Müller-Thurgau B, Muscadelle B, Muscat à petits grains rouges Rg, Muscat à petits grains Rosés Rs, Picardan B, Plant droit N, Ravat blanc b, Rayon d’or B, Rivairenc blanc B, Rivairenc N, Rubilande Rs, Savagnin Rose Rs, Servant B, Seyval B, Valérien B, Villard blanc B, Villard noir N.

Soiurile adăugate sunt rezistente la secetă și la bolile criptogamice. Ele permit utilizarea unei cantități mai reduse de produse de protecție a plantelor și sunt corespunzătoare soiurilor utilizate pentru producția vinurilor care poartă această IGP, atât din punctul de vedere al caracteristicilor fiziologice, cât și din punctul de vedere al caracteristicilor oenologice. Soiurile respective nu schimbă caracteristicile vinurilor care poartă această IGP.

Modificarea listei soiurilor selectate în baza ampelografică a IGP are un impact asupra documentului unic, la punctul referitor la „Soiurile de struguri de vin”.

4.   Randamentul maxim

Capitolul I din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat la punctul 6, referitor la randamentele maxime ale vinurilor.

Vinurile care poartă indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” sunt produse în limita unui randament maxim la hectar de 90 de hectolitri de vin în cazul vinurilor roșii și în cel al vinurilor albe, fără nicio modificare, și de 100 de hectolitri în cazul vinurilor roze, în loc de 90 hl/ha.

Producția de vinuri roze este majoritară, iar obiectivul operatorilor este de a se putea adapta la evoluțiile pieței fără a face rabat de la calitatea vinurilor elaborate.

A fost modificat punctul „Randamente maxime” din documentul unic.

5.   Legătura cu arealul geografic

Capitolul I punctul 7 („Legătura cu arealul geografic”) subpunctul 7.1 din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat pentru a se consolida descrierea specificității arealului geografic.

Punctul din documentul unic referitor la „Legătura cu arealul geografic” a fost modificat și completat.

6.   Organismul de control

Capitolul III din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Coteaux d'Ensérune” a fost modificat pentru a se simplifica punctul privind „Organismul de control” și pentru a se preciza că controalele referitoare la respectarea caietului de sarcini sunt efectuate pe baza unui plan de control aprobat, de către un organism terț care oferă garanții de competență, imparțialitate și independență, acesta fiind delegat de INAO.

Această simplificare nu are impact asupra documentului unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Coteaux d'Ensérune

2.   Tipul indicației geografice

IGP – Indicație geografică protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” este rezervată vinurilor liniștite roșii, roze și albe.

Vinurile albe „Coteaux d’Ensérune” sunt obținute dintr-o gamă amplă de soiuri locale sau introduse (Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Grenache blanc, Vermentino), plantate pe terenurile cele mai adaptate. Sunt vinificate separat sau prin asamblare și sunt caracterizate de o gamă aromatică de fructe cu pulpă albă mature și de citrice. Aceste note aromatice sunt cel mai adesea însoțite de o prospețime lejeră care conferă vinurilor un echilibru remarcabil.

Vinurile roșii sunt elaborate pornind de la struguri din soiurile Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan și Pinot, recoltați la un grad de maturitate care permite evidențierea aromelor de fructe roșii și de mirodenii, asociate unor taninuri prezente și topite. Vinurile sunt caracterizate de o culoare roșie intensă și strălucitoare, de arome intense de fructe proaspete și de fructe mature, de o senzație plăcută în gură și de o persistență foarte îndelungată.

Vinurile roze sunt obținute din struguri din soiurile Cinsaut, Syrah, Carignan sau Merlot, cultivați pe terenuri propice și recoltați în așa fel încât vinurile să își păstreze aciditatea și prospețimea. În general, se exprimă printr-un puternic caracter fructat și printr-o bună persistență în gură.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | |
| Conținutul maxim total de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

Conținutul maxim total de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

5.   Practici vitivinicole

5.1.   Practici oenologice specifice

Practică oenologică specifică

Vinurile trebuie să respecte obligațiile stabilite la nivelul Uniunii și în Codul rural și al pescuitului maritim în ceea ce privește practicile oenologice.

5.2.   Randamente maxime

| 1. | vinuri roșii și vinuri albe
  90 de hectolitri per hectar |
| --- | --- |

1.

vinuri roșii și vinuri albe

90 de hectolitri per hectar

| 2. | vinuri roze
  100 de hectolitri per hectar |
| --- | --- |

2.

vinuri roze

100 de hectolitri per hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Recoltarea strugurilor, vinificarea și elaborarea vinurilor care poartă indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” se efectuează pe teritoriul următoarelor comune din departamentul Hérault:

Béziers (secțiunile AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY, AZ, BC, BM, BN, BT, BV, o parte a secțiunii BD, malul stâng al râului Lirou), Capestang, Cazedarnes, Cazouls-lès-Béziers (cu excepția părții secțiunilor C4 și D2 care este situată pe malul stâng al râului Orb), Colombiers, Lespignan, Maraussan, Maureilhan, Montady, Montels, Nissan-lez-Ensérune, Poilhes, Puisserguier, Thézan-lès-Béziers (partea secțiunilor E3 și D3 situată pe malul drept al râului Orb), Vendres (secțiunea BR).

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin

Agiorgitiko N

Alicante Henri Bouschet N

Alvarinho – Albariño

Aramon N

Aramon gris G

Arinarnoa N

Artaban N

Assyrtiko B

Aubun N – Murescola

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Bronner B

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Calabrese N

Caladoc N

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Carricante

Chambourcin N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Colombard B

Cot N – Malbec

Counoise N

Danlas B

Egiodola N

Fer N – Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Fiano

Floreal B

Gamay N

Gewurztraminer Rs

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Johanniter B

Listan B – Palomino

Lledoner pelut N

Macabeu B – Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Merlot N

Meunier N

Monarch N

Montepulciano

Morrastel N – Minustellu, Graciano

Moschofilero Rs

Mourvèdre N – Monastrell

Muscardin N

Muscaris B

Muscat d'Alexandrie B – Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Nielluccio N – Nielluciu

Négrette N

Parrellada B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Pinot gris G

Pinot noir N

Pinotin N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Portan N

Primitivo N – Zinfandel

Prior N

Riesling B

Roditis Rs

Roussanne B

Saperavi N

Saphira B

Sauvignac

Sauvignon B – Sauvignon blanc

Sauvignon gris G – Fié gris

Sciaccarello N

Semillon B

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N – Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Touriga nacional N

Ugni blanc B

Verdejo B

Verdelho B

Vermentino B – Rolle

Vidoc N

Viognier B

Voltis B

Xinomavro N

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

8.1.   Specificitatea arealului geografic

Arealul de producție al IGP „Coteaux d’Ensérune” ocupă partea din câmpia din Languedoc aflată între Béziers, în departamentul Hérault, și departamentul Aude. În partea de nord, se întinde până la poalele Montagne Noire, iar spre sud se întinde pe platouri calcaroase și coline molasice (numite, local, „puechs” și adesea acoperite în vârf de câte un pâlc de pini). În jurul acestor reliefuri, eroziunea a creat trepte și versanți cu pante line a căror expunere și a căror alimentare cu apă sunt favorabile în mod natural cultivării viței-de-vie.

Acest teritoriu se întinde până la malurile mării, pe terenuri din apropierea râului Aude, un râu capricios care s-a deplasat frecvent de-a lungul istoriei, creând aluviuni și străvechi terase care acum sunt plantate cu viță-de-vie. La gura de vărsare a râului Aude, sit natural important, clasificat ca sit Natura 2000, se află numeroase bălți. Astfel, acest complex de zone umede mai mult sau mai puțin sărate adăpostește atât întinderi de apă sau lagune, cât și medii naturale periferice: pajiști halofile numite „sansouïres”, pășuni cu iarba impregnată de sare, pajiști umede și stufărișuri.

Denumirea „Coteaux d’Ensérune” indică voința producătorilor din această zonă de a distinge, din 1980, o parte a vinurilor lor prin referirea la colina Ensérune, pe al cărei vârf se află vestigiile unui sit arheologic și care a fost ocupat de o așezare romană fortificată (oppidum).

La poalele acestui deal curge canalul Midi, operă excepțională care este inclusă în patrimoniul mondial al UNESCO și care, traversând arealul geografic al IGP, leagă marea Mediterană de oceanul Atlantic.

Solurile calcaroase și argiloase-calcaroase acoperă zona aproape în totalitate: totuși, textura și profunzimea lor sunt foarte variabile. Această diversitate a condițiilor pedologice creează un potențial de adaptare pentru o gamă largă de soiuri de struguri.

Arealul de producție al IGP „Coteaux d’Ensérune” beneficiază de o climă cu caracter mediteraneean puternic: veri calde și uscate și ierni blânde, cu două perioade ploioase toamna și primăvara. Temperaturile sunt suficient de ridicate pe parcursul întregii perioade de vegetație a viței-de-vie pentru a asigura o coacere adecvată a strugurilor. Precipitațiile înregistrate în zonă ajung la o medie de 500-600 mm, din care mai puțin de 100 mm se înregistrează în perioada iunie-august.

8.2.   Specificitatea produsului

Zonă cu tradiție viticolă încă din epoca romană, Bas-Languedoc (și mai ales Hérault), s-a impus de la jumătatea secolului al XIX-lea, odată cu dezvoltarea căilor ferate, ca teritoriu dedicat aproape în întregime viticulturii. Această deschidere spre exterior a permis extinderea viticulturii, grație unor evoluții tehnologice și economice importante.

Începând din perioada 1950-1960, a fost întreprins un efort continuu de reconversie a plantațiilor de viță-de-vie, cu scopul adaptării acestora la evoluția modurilor de consum: în zonele cele mai potrivite pentru cultivarea lor, au fost introduse soiuri cărora li se datorează reputația regiunilor tradiționale ale denumirilor de origine protejate.

Din 1901, producătorii vitivinicoli atașați de produsul lor au fost precursorii unui demers colectiv, creând la Maraussan prima cramă cooperativă din sudul viticol. Introducerea de „vins de pays” a fost susținută, începând de la sfârșitul anilor 1960, de același spirit. Fuzionarea, în 1995, a 7 crame cooperative deja implicate în producția de „vins de pays” a dus la punerea în comun a mijloacelor și cunoștințelor necesare pentru producția IGP.

IGP „Coteaux d’Ensérune” se obține din soiuri de struguri negri (80 % din suprafață, din care jumătate cu Merlot, Syrah și Cabernet-Sauvignon) sau de struguri albi (20 % din suprafețe, pe care predomină Chardonnay, Sauvignon și Viognier).

Soiurile sunt vinificate separat. Producția se împarte în două tipuri de vinuri:

| — | vinurile obținute prin asamblarea soiurilor tradiționale din regiune, de exemplu Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, |
| --- | --- |

—

vinurile obținute prin asamblarea soiurilor tradiționale din regiune, de exemplu Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre,

| — | vinurile așa-zise „cu denumire de soi”, obținute pornind de la un singur soi, uneori din mai multe, alese dintre soiurile faimoase, precum: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, dar și din rândul celor mai puțin cunoscute, dar foarte apreciate, cum ar fi Marselan (roșii) sau Marsanne (albe). |
| --- | --- |

—

vinurile așa-zise „cu denumire de soi”, obținute pornind de la un singur soi, uneori din mai multe, alese dintre soiurile faimoase, precum: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, dar și din rândul celor mai puțin cunoscute, dar foarte apreciate, cum ar fi Marselan (roșii) sau Marsanne (albe).

Vinurile cu denumire de soi constituie un important potențial de reînnoire și de diversificare a producției pentru întregul areal.

În cazul vinurilor albe și roze, caracterul fructat și prospețimea sunt cele mai căutate caracteristici din cadrul profilului organoleptic.

Vinurile roșii sunt caracterizate de o culoare roșie intensă și strălucitoare și de taninuri structurate. Aceste vinuri roșii își dezvăluie aromele distinctive de fructe roșii și mirodenii.

Vinurile care poartă această IGP sunt împărțite în mod echilibrat în vinuri roșii, roze și albe.

În fiecare an, se vinde un volum de 25 000 hl de vin cu IGP „Coteaux d’Ensérune”, din care o proporție semnificativă este îmbuteliat în arealul de producție și este expediat spre țările din Europa de Nord.

8.3.   Legătura cauzală dintre specificitatea arealului geografic și specificitatea produsului

Anumite calități specifice ale produselor se datorează condițiilor locale descrise mai sus, în care sunt produse vinurile cu IGP „Coteaux d’Ensérune”.

Modalitățile de plantare a soiurilor, decise pe baza cunoașterii aprofundate a datelor pedologice și climatice înregistrate într-o bază de date actualizată în fiecare an grație observării terenurilor contribuie în mod decisiv la valorificarea potențialului viticol al arealului.

În fiecare an se asigură o monitorizare a coacerii strugurilor parcelă cu parcelă, pentru a se stabili data optimă de recoltare în funcție de produsul finit dorit, mai ales în cazul producției de vinuri albe și roze, în vederea menținerii aromelor.

Reputația acestui areal vitivinicol este răspândită dincolo de granițele departamentului Hérault. Prin munca lor de cercetare desfășurată de-a lungul timpului sau prin munca lor cotidiană pe diversele plantații de viță-de-vie din jurul oppidum, oamenii au suscitat un entuziasm care se reflectă într-o producție de aproximativ 25 000 hl protejată de IGP și controlată de mulți ani.

Conștienți de influența de netăgăduit a mediului natural asupra caracteristicilor specifice ale vinurilor cu IGP „Coteaux d’Ensérune”, producătorii vitivinicoli reuniți în cadrul asociației de producători s-au implicat într-un demers colectiv în favoarea conservării habitatelor naturale ale speciilor de păsări rare.

Aflat în arealul de producție, Béziers, al doilea oraș ca mărime din departamentul Hérault și centru tradițional al economiei viticole, se implică în promovarea economiei viticole, grație atuurilor turistice ale teritoriului său. Grație evenimentelor sale culturale și festive, dintre care cel mai cunoscut este „Féria de Béziers”, acest oraș atrage numeroșii turiști aflați prin împrejurimi (plaje, interior) pe timpul verii. Implicându-se și ei în organizarea activităților festive locale, producătorii vitivinicoli contribuie la a plasma imaginea vinurilor „Coteaux d’Ensérune” în imaginarul vizitatorilor estivali. Această legătură dintre turismul din zona orașului și activitatea producătorilor vitivinicoli stă la baza notorietății vinurilor „Coteaux d’Ensérune”.

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Etichetarea

Cadrul juridic

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției

Indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” poate fi completată cu denumirea unuia sau mai multor soiuri de struguri de vin.

Indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune” poate fi completată cu mențiunea „primeur” (vin tânăr) sau „nouveau” (vin nou).

Logoul IGP al Uniunii Europene figurează pe etichetă atunci când mențiunea „Indicație geografică protejată” este înlocuită cu mențiunea tradițională „Vin de pays”.

Zona situată în imediata vecinătate

Cadrul juridic

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare

Derogare de la producția în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției

Zona situată în imediata vecinătate, stabilită prin derogare pentru vinificarea și elaborarea vinurilor cu indicația geografică protejată „Coteaux d’Ensérune”, este formată din teritoriile următoarelor comune, pe baza Codului geografic oficial din anul 2021:

—   Departamentul Aude:

Aigues-Vives, Airoux, Alairac, Albas, Albières, Alzonne, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Arzens, Auriac, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Baraigne, Barbaira, Belflou, Belpech, Berriac, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouisse, Boutenac, Bram, Brousses-et-Villaret, Les Brunels, Cabrespine, Cahuzac, Camplong-d'Aude, Canet, Capendu, Carcassonne, Carlipa, Cascastel-des-Corbières, La Cassaigne, Les Cassés, Castans, Castelnaudary, Castelnau-d'Aude, Caudebronde, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caux-et-Sauzens, Cavanac, Caves, Cazalrenoux, Cazilhac, Cenne-Monestiés, Citou, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couffoulens, Coursan, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Cumiès, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d'Aude, Davejean, Dernacueillette, Douzens, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Fabrezan, Fajac-en-Val, Fajac-la-Relenque, Fanjeaux, Félines-Termenès, Fendeille, Ferrals-les-Corbières, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fonters-du-Razès, Fontiers-Cabardès, Fontiès-d'Aude, Fontjoncouse, La Force, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-la-Selve, Generville, Ginestas, Gourvieille, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Issel, Jonquières, Labastide-d'Anjou, Labastide-en-Val, Labastide-Esparbairenque, Labécède-Lauragais, Lacombe, Lafage, Lagrasse, Lairière, Lanet, La Palme, Laprade, La Redorte, Laroque-de-Fa, Lasbordes, Lastours, Laurabuc, Laurac, Laure-Minervois, Lavalette, Lespinassière, Leuc, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis, La Louvière-Lauragais, Luc-sur-Orbieu, Mailhac, Maisons, Malves-en-Minervois, Marcorignan, Marquein, Marseillette, Les Martys, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Mas-Saintes-Puelles, Mayreville, Mayronnes, Mézerville, Miraval-Cabardès, Mirepeisset, Mireval-Lauragais, Molandier, Molleville, Montauriol, Montbrun-des-Corbières, Montclar, Montferrand, Montgaillard, Montirat, Montjoi, Montmaur, Montolieu, Montréal, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussan, Moussoulens, Mouthoumet, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Orsans, Ouveillan, Padern, Palairac, Palaja, Paraza, Payra-sur-l'Hers, Paziols, Pécharic-et-le-Py, Pech-Luna, Pennautier, Pépieux, Pexiora, Peyrefitte-sur-l'Hers, Peyrens, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Pezens, Plaigne, Plavilla, La Pomarède, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières,

Continuare Zona situată în imediata vecinătate

Cadrul juridic

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare

Derogare de la producția în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției

Continuare, în departamentul Aude:

Pouzols-Minervois, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puginier, Puichéric, Quintillan, Raissac-d'Aude, Raissac-sur-Lampy, Ribaute, Ribouisse, Ricaud, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefère, Roquefort-des-Corbières, Roubia, Rouffiac-d'Aude, Rouffiac-des-Corbières, Roullens, Rustiques, Saint-Amans, Saint-André-de-Roquelongue, Sainte-Camelle, Saint-Couat-d'Aude, Saint-Denis, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Gaudéric, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Julien-de-Briola, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-Lalande, Saint-Martin-le-Vieil, Saint-Michel-de-Lanès, Saint-Nazaire-d'Aude, Saint-Papoul, Saint-Paulet, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Sernin, Sainte-Valière, Saissac, Sallèles-Cabardès, Sallèles-d'Aude, Salles-d'Aude, Salles-sur-l'Hers, Salsigne, Salza, Serviès-en-Val, Sigean, Souilhanels, Souilhe, Soulatgé, Soupex, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, La Tourette-Cabardès, Tournissan, Tourouzelle, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tréville, Tuchan, Val-de-Dagne, Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Verdun-en-Lauragais, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villarzel-Cabardès, Villasavary, Villautou, Villedaigne, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villemagne, Villemoustaussou, Villeneuve-la-Comptal, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-lès-Montréal, Villeneuve-Minervois, Villepinte, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villesèquelande, Villesiscle, Villespy, Villetritouls, Vinassan.

—   Departamentul Aveyron:

Aguessac, Alrance, Arnac-sur-Dourdou, Ayssènes, Balaguier-sur-Rance, La Bastide-Pradines, La Bastide-Solages, Belmont-sur-Rance, Brasc, Broquiès, Brousse-le-Château, Brusque, Calmels-et-le-Viala, Camarès, Campagnac, La Capelle-Bonance, Castelnau-Pégayrols, La Cavalerie, Le Clapier, Combret, Compeyre, Comprégnac, Cornus, Les Costes-Gozon, Coupiac, La Couvertoirade, Creissels, La Cresse, Curan, Fayet, Fondamente, Gissac, L'Hospitalet-du-Larzac, Lapanouse-de-Cernon, Laval-Roquecezière, Lestrade-et-Thouels, Marnhagues-et-Latour, Martrin, Mélagues, Millau, Montagnol, Montclar, Montfranc, Montjaux, Montlaur, Mostuéjouls, Murasson, Mounes-Prohencoux, Nant, Paulhe, Peux-et-Couffouleux, Peyreleau, Plaisance, Pousthomy, Rebourguil, Rivière-sur-Tarn, Roquefort-sur-Soulzon, La Roque-Sainte-Marguerite, Saint-Affrique, Saint-André-de-Vézines, Saint-Beaulize, Saint-Beauzély, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Izaire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Jean-du-Bruel, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Saint-Juéry, Saint-Laurent-de-Lévézou, Saint-Laurent-d'Olt, Saint-Léons, Saint-Martin-de-Lenne, Saint-Rome-de-Cernon, Saint-Rome-de-Tarn, Saint-Saturnin-de-Lenne, Saint-Sernin-sur-Rance, Saint-Sever-du-Moustier, Saint-Victor-et-Melvieu, Salles-Curan, Sauclières, Ségur, La Serre, Sévérac d'Aveyron, Sylvanès, Tauriac-de-Camarès, Tournemire, Le Truel, Vabres-l'Abbaye, Verrières, Versols-et-Lapeyre, Veyreau, Vézins-de-Lévézou, Viala-du-Pas-de-Jaux, Viala-du-Tarn, Villefranche-de-Panat.

Continuare Zona situată în imediata vecinătate

Cadrul juridic

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare

Derogare de la producția în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției

—   Departamentul Hérault:

Abeilhan, Adissan, Agde, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Les Aires, Alignan-du-Vent, Assas, Assignan, Aumes, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Baillargues, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Bédarieux, Berlou, Bessan, Béziers (cu excepția secțiunilor AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY, AZ, BC, BM, BN, BT, BV, și a unei părți a secțiunii BD de pe malul stâng al râului Lirou), Boisseron, Boisset, Boujan-sur-Libron, Bouzigues, Buzignargues, Cabrerolles, Cabrières, Cambon-et-Salvergues, Campagne, Camplong, Candillargues, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Castelnau-de-Guers, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazevieille, Cazouls-d'Hérault, Cazouls-lès-Béziers (părțile secțiunilor C4 și D2 care sunt situate pe malul stâng al râului Orb), Cébazan, Cers, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Clapiers, Claret, Colombières-sur-Orb, Combaillaux, Combes, Corneilhan, Coulobres, Courniou, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Le Crès, Cruzy, Entre-Vignes, Espondeilhan, Fabrègues, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Ferrières-Poussarou, Florensac, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fraisse-sur-Agout, Frontignan, Gabian, Galargues, Garrigues, Gigean, Grabels, Graissessac, La Grande-Motte, Guzargues, Hérépian, Jacou, Juvignac, Lamalou-les-Bains, Lansargues, Lattes, Laurens, Lauret, Lavérune, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-Cabrières, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Loupian, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Marseillan, Marsillargues, Les Matelles, Mauguio, Mèze, Minerve, Mireval, Mons, Montagnac, Montaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montferrier-sur-Lez, Montouliers, Montpellier, Mudaison, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Neffiès, Nézignan-l'Évêque, Nizas, Olargues, Olonzac, Oupia, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Péret, Pérols, Pézenas, Pézènes-les-Mines, Pierrerue, Pignan, Pinet, Pomérols, Portiragnes, Le Poujol-sur-Orb, Poussan, Pouzolles, Le Pradal, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Prémian, Puimisson, Puissalicon, Quarante, Restinclières, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roquessels, Rosis, Roujan, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Brès, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Drézéry, Saint-Étienne-d'Albagnan, Saint-Étienne-Estréchoux,

Continuare Zona situată în imediata vecinătate

Cadrul juridic

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare

Derogare de la producția în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției

Continuare, în departamentul Hérault:

Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Georges-d'Orques, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Julien, Saint-Just, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saint-Vincent-d'Olargues, La Salvetat-sur-Agout, Saturargues, Saussan, Saussines, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Sète, Siran, Le Soulié, Sussargues, Taussac-la-Billière, Teyran, Thézan-lès-Béziers (cu excepția părților secțiunilor AR și AS care sunt situate pe malul stâng al râului Orb), Tourbes, La Tour-sur-Orb, Le Triadou, Usclas-d'Hérault, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valergues, Valflaunès, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vendres (cu excepțiua secțiunii BR), Verreries-de-Moussans, Vias, Vic-la-Gardiole, Vieussan, Villemagne-l'Argentière, Villeneuve-lès-Béziers, Villeneuve-lès-Maguelone, Villespassans, Villetelle, Villeveyrac.

—   Departamentul Tarn:

Aguts, Aiguefonde, Albine, Algans, Ambres, Anglès, Appelle, Arfons, Arifat, Aussillon, Bannières, Barre, Belcastel, Belleserre, Berlats, Bertre, Le Bez, Blan, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Brassac, Briatexte, Brousse, Burlats, Busque, Cabanès, Cahuzac, Cambon-lès-Lavaur, Cambounès, Cambounet-sur-le-Sor, Les Cammazes, Carbes, Castres, Caucalières, Cuq, Cuq-Toulza, Damiatte, Dourgne, Durfort, Escoussens, Escroux, Espérausses, Fiac, Fontrieu, Fréjeville, Garrevaques, Garrigues, Gijounet, Giroussens, Graulhet, Guitalens-L'Albarède, Jonquières, Labastide-Rouairoux, Labastide-Saint-Georges, Laboulbène, Labruguière, Lacabarède, Lacaune, Lacaze, Lacougotte-Cadoul, Lacroisille, Lacrouzette, Lagardiolle, Lagarrigue, Lamontélarié, Lasfaillades, Lautrec, Lavaur, Lempaut, Lescout, Lugan, Magrin, Marzens, Le Masnau-Massuguiès, Massac-Séran, Massaguel, Maurens-Scopont, Mazamet, Missècle, Montcabrier, Montdragon, Montfa, Montgey, Montpinier, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Moulayrès, Moulin-Mage, Mouzens, Murat-sur-Vèbre, Nages, Navès, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Péchaudier, Peyregoux, Pont-de-Larn, Poudis, Prades, Pratviel, Puéchoursi, Puybegon, Puycalvel, Puylaurens, Rayssac, Le Rialet, Roquecourbe, Roquevidal, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Agnan, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Gauzens, Saint-Genest-de-Contest, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Germier, Saint-Jean-de-Rives, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Lieux-lès-Lavaur, Saint-Paul-Cap-de-Joux, Saint-Pierre-de-Trivisy, Saint-Salvi-de-Carcavès, Saint-Salvy-de-la-Balme, Saint-Sernin-lès-Lavaur, Saint-Sulpice-la-Pointe, Saïx, Sauveterre, Sémalens, Senaux, Serviès, Sorèze, Soual, Teulat, Teyssode, Vabre, Valdurenque, Veilhes, Vénès, Verdalle, Viane, Vielmur-sur-Agout, Villeneuve-lès-Lavaur, Le Vintrou, Viterbe, Viviers-lès-Lavaur, Viviers-lès-Montagnes.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cec5af50-d6c6-423e-bfc7-3a19952cd2f4

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/26 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/26

---

AVIZ INFORMATIV – CONSULTARE PUBLICĂ

Indicații geografice din Japonia

(2023/C 86/13)

În temeiul articolului 14.30 din Acordul de parteneriat economic UE-Japonia, autoritățile japoneze au prezentat o listă de indicații geografice suplimentare care să fie protejate în temeiul acordului. În prezent, Comisia Europeană analizează dacă respectivele indicații geografice trebuie să fie protejate în temeiul acordului.

Comisia invită orice stat membru, orice țară terță sau orice persoană fizică sau juridică ce are un interes legitim și este rezidentă sau stabilită într-un stat membru sau într-o țară terță să își exprime opoziția cu privire la protecția respectivă, prin depunerea unei declarații motivate corespunzător.

Declarațiile de opoziție trebuie să parvină Comisiei în termen de două luni de la data prezentei publicări. Declarațiile de opoziție trebuie trimise la următoarea adresă de e-mail: AGRI-G3@ec.europa.eu

Nu se vor lua în considerare decât declarațiile de opoziție primite până la termenul stabilit mai sus și numai dacă acestea demonstrează că:

| (a) | protejarea denumirii propuse ar intra în conflict cu denumirea unui soi de plante sau a unei rase de animale și, drept rezultat, este susceptibilă să inducă în eroare consumatorul cu privire la adevărata origine a produsului; |
| --- | --- |

(a)

protejarea denumirii propuse ar intra în conflict cu denumirea unui soi de plante sau a unei rase de animale și, drept rezultat, este susceptibilă să inducă în eroare consumatorul cu privire la adevărata origine a produsului;

| (b) | denumirea propusă ar fi omonimă sau parțial omonimă






  a. | cu o denumire deja protejată în Uniune






  i. | în temeiul Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare (1), |
| --- | --- | --- | --- |

(b)

denumirea propusă ar fi omonimă sau parțial omonimă

a.

cu o denumire deja protejată în Uniune

i.

în temeiul Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare (1),

| ii. | în temeiul Regulamentului (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole (2), |
| --- | --- |

ii.

în temeiul Regulamentului (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole (2),

| iii. | în temeiul Regulamentului (UE) 2019/787 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 aprilie 2019 privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor spirtoase, utilizarea denumirilor băuturilor spirtoase în prezentarea și etichetarea altor produse alimentare, protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase, utilizarea alcoolului etilic și a distilatelor de origine agricolă în băuturile alcoolice (3), |
| --- | --- |

iii.

în temeiul Regulamentului (UE) 2019/787 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 aprilie 2019 privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor spirtoase, utilizarea denumirilor băuturilor spirtoase în prezentarea și etichetarea altor produse alimentare, protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase, utilizarea alcoolului etilic și a distilatelor de origine agricolă în băuturile alcoolice (3),

| b. | sau cu una dintre indicațiile geografice din țări terțe care sunt protejate în UE în temeiul acordurilor bilaterale disponibile la adresa următoare: https://www.tmdn.org/giview/ |
| --- | --- |

b.

sau cu una dintre indicațiile geografice din țări terțe care sunt protejate în UE în temeiul acordurilor bilaterale disponibile la adresa următoare: https://www.tmdn.org/giview/

| (c) | având în vedere reputația și renumele unei mărci, precum și perioada de timp în care a fost utilizată marca respectivă, protejarea denumirii propuse ar putea induce în eroare consumatorul cu privire la adevărata identitate a produsului; |
| --- | --- |

(c)

având în vedere reputația și renumele unei mărci, precum și perioada de timp în care a fost utilizată marca respectivă, protejarea denumirii propuse ar putea induce în eroare consumatorul cu privire la adevărata identitate a produsului;

| (d) | protejarea denumirii propuse ar periclita






  a. | existența unei denumiri integral sau parțial identice, |
| --- | --- | --- |

(d)

protejarea denumirii propuse ar periclita

a.

existența unei denumiri integral sau parțial identice,

| b. | existența unei mărci, |
| --- | --- |

b.

existența unei mărci,

| c. | sau existența unor produse care se află legal pe piață de cel puțin cinci ani la data publicării prezentului aviz; |
| --- | --- |

c.

sau existența unor produse care se află legal pe piață de cel puțin cinci ani la data publicării prezentului aviz;

| (e) | sau dacă, prin detaliile oferite, demonstrează că denumirea propusă pentru protejare este generică. |
| --- | --- |

(e)

sau dacă, prin detaliile oferite, demonstrează că denumirea propusă pentru protejare este generică.

Criteriile menționate mai sus se evaluează raportat la teritoriul Uniunii, care, în ceea ce privește drepturile de proprietate intelectuală, se referă numai la teritoriul sau teritoriile pe care sunt protejate drepturile în cauză. Eventuala protejare a acestor denumiri în Uniunea Europeană depinde de încheierea cu succes a discuțiilor purtate în temeiul articolului 14.30 din acord și al actului juridic ulterior.

Lista indicațiilor geografice (4)

| Nr. | Denumirea protejată în Japonia | Transcrierea în alfabetul latin
  (în scop informativ) | Categoria de produse și scurtă descriere
  [între paranteze pătrate, în scop informativ] |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | 大口れんこん / Okuchi Renkon | Okuchi Renkon | Produs agricol [rădăcină de lotus] |
| 2 | 氷見稲積梅 / Himi Inazumiume | Himi Inazumiume | Produs agricol [ume (caisă japoneză)] |
| 3 | 種子島安納いも / Tanegashima Annou sweetpotato / Tanegashima Annou Imo | Tanegashima Annou Imo | Produs agricol [batată] |
| 4 | 飛騨牛/ Hidagyu / Hida Beef | Hida Gyu | Carne proaspătă [carne de vită] |
| 5 | 伊達のあんぽ柿/ DATE NO ANPO GAKI / DATE NO ANPO KAKI | Date no Anpo Gaki / Date no Anpo Kaki | Produs agricol prelucrat [kaki japonez uscat] |
| 6 | サヌキ白みそ/ sanuki shiro miso | Sanuki Shiro Miso | Produse de asezonare și supe [pastă miso] |
| 7 | たむらのエゴマ油/Tamura no egoma oil / Tamura no egoma abura | Tamura no Egoma Abura | Uleiuri și grăsimi [ulei de perilla] |
| 8 | 佐賀 | Saga | Seishu (sake) |
| 9 | 大阪 | Osaka | Vin |
| 10 | 長野 | Nagano | Vin |
| 11 | 長野 | Nagano | Seishu (sake) |
| 12 | 山形 | Yamagata | Vin |
| 13 | 新潟 | Niigata | Seishu (sake) |
| 14 | 滋賀 | Shiga | Seishu (sake) |

Nr.

Denumirea protejată în Japonia

Transcrierea în alfabetul latin

(în scop informativ)

Categoria de produse și scurtă descriere

[între paranteze pătrate, în scop informativ]

1

大口れんこん / Okuchi Renkon

Okuchi Renkon

Produs agricol [rădăcină de lotus]

2

氷見稲積梅 / Himi Inazumiume

Himi Inazumiume

Produs agricol [ume (caisă japoneză)]

3

種子島安納いも / Tanegashima Annou sweetpotato / Tanegashima Annou Imo

Tanegashima Annou Imo

Produs agricol [batată]

4

飛騨牛/ Hidagyu / Hida Beef

Hida Gyu

Carne proaspătă [carne de vită]

5

伊達のあんぽ柿/ DATE NO ANPO GAKI / DATE NO ANPO KAKI

Date no Anpo Gaki / Date no Anpo Kaki

Produs agricol prelucrat [kaki japonez uscat]

6

サヌキ白みそ/ sanuki shiro miso

Sanuki Shiro Miso

Produse de asezonare și supe [pastă miso]

7

たむらのエゴマ油/Tamura no egoma oil / Tamura no egoma abura

Tamura no Egoma Abura

Uleiuri și grăsimi [ulei de perilla]

8

佐賀

Saga

Seishu (sake)

9

大阪

Osaka

Vin

10

長野

Nagano

Vin

11

長野

Nagano

Seishu (sake)

12

山形

Yamagata

Vin

13

新潟

Niigata

Seishu (sake)

14

滋賀

Shiga

Seishu (sake)

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

(3)  JO L 130, 17.5.2019, p. 1.

(4)  Lista indicațiilor geografice înregistrate în Japonia, furnizată de autoritățile japoneze în cadrul discuțiilor în curs purtate în temeiul articolului 14.30 din acord.

---

| 8.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 86/28 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 86/28

---

Publicarea unei modificări standard aprobate a caietului de sarcini al unei denumiri de origine protejate sau al unei indicații geografice protejate din sectorul produselor agricole și alimentare, menționată la articolul 6b alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei

(2023/C 86/14)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 6b alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei (1).

Comunicarea aprobării unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri de origine protejate sau al unei indicații geografice protejate originare dintr-un stat membru [Regulamentul (UE) nr. 1151/2012]

„Agneau du Quercy”

Nr. UE: PGI-FR-0185-AM01 – 8.12.2022

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea produsului

„Agneau du Quercy”

2.   Statul membru căruia îi aparține aria geografică

Franța

3.   Autoritatea din statul membru care comunică modificarea standard

Ministerul Agriculturii și Suveranității Alimentare

4.   Descrierea modificării (modificărilor) aprobate

4.1.   Serviciul responsabil din statul membru

Se adaugă datele de contact ale Institutului Național pentru Origine și Calitate (INAO) în calitate de autoritate competentă din statul membru în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

4.2.   Grupul solicitant

Se actualizează datele de contact ale grupului solicitant. Partea descriptivă cu privire la grupul solicitant se elimină. Se adaugă diferitele categorii de operatori care alcătuiesc grupul.

4.3.   Tipul de produs

Această secțiune se revizuiește în conformitate cu nomenclatura în vigoare.

4.4.   Descrierea produsului

Vârsta mieilor la sacrificare se modifică de la 90-180 de zile, cum era în caietul de sarcini inițial, la 60-150 de zile.

Prin urmare, descrierea produsului evidențiază principalele sale caracteristici, și anume faptul că mieii sunt tineri (sacrificați la vârste cuprinse între 60 și 150 de zile) și ușori (greutate a carcasei cuprinsă între 13 și 22 kg) și sunt alăptați o perioadă lungă de timp (cel puțin 70 de zile sau până la sacrificare dacă sunt sacrificați la vârste cuprinse între 60 și 69 de zile).

Se adăugă criteriile de selecție a carcaselor („clasele de conformație: U, R sau O” și „gradul de acoperire cu grăsime: 2 sau 3”). De asemenea, caracteristicile cărnii de miel se definesc și se adăugă la această secțiune („grăsime fermă până la foarte fermă; grăsime de culoare albă până la rozalie; carne crudă de culoare roz-deschis.”).

Aceste puncte sunt menționate din nou în subsecțiunea 5.6, „Sacrificarea”.

Informațiile existente cu privire la rasa animalelor, etapele producției care se desfășoară în aria geografică și creșterea animalelor în grajduri se mută și se detaliază în secțiunea cu privire la metoda de producție.

Se adăugă o frază cu privire la posibilitatea de a expedia produsele fie angro, fie ambalate.

Pentru produsele care beneficiază de IGP, se adaugă o listă a organelor comestibile și a caracteristicilor acestora. Organele comestibile în cauză sunt ficatul, inima, splina, plămânii, limba, creierul, timusul, rinichii și testiculele. Numai aceste organe comestibile prelevate din carcase de miel selectate pentru IGP sunt permise.

În ceea ce privește congelarea rapidă, se adaugă posibilitatea comercializării cărnii și organelor comestibile de „Agneau du Quercy” congelate rapid.

Caietul de sarcini stabilește condițiile pentru congelarea rapidă (proces care permite atingerea unei temperaturi interne de -18 °C în maximum 10 ore) și stabilește o dată a durabilității minimale și o perioadă maximă între sacrificare și congelarea rapidă la subsecțiunea 5.8.

4.5.   Aria geografică

Se adaugă o frază care reamintește etapele producției care se desfășoară în aria geografică, și anume întregul ciclu de viață al mieilor, de la parturiție până la sacrificare, și care indică data Codului Geografic Oficial.

Descrierea ariei geografice în funcție de cantoane sau de districte se înlocuiește cu o listă a comunelor din fiecare departament. Aceste modificări nu afectează perimetrul ariei geografice, care rămâne neschimbat.

Se elimină hărțile din caietul de sarcini.

4.6.   Elemente care dovedesc faptul că produsul este originar din aria geografică

În conformitate cu orientările în vigoare la nivel național pentru armonizarea redactării caietelor de sarcini, la începutul secțiunii se adăugă o frază legată de necesitatea ca operatorii să solicite aderarea la grupul solicitant.

Această secțiune se rescrie complet și se reformatează sub forma unui tabel. La această secțiune se adăugă documentele, evidențele și informațiile necesare în fiecare etapă a ciclului de viață al produsului (creșterea, sacrificarea, tranșarea/ambalarea, congelarea rapidă).

De asemenea, se adăugă o descriere detaliată a trasabilității ascendente și descendente pentru a garanta originea produsului „Agneau du Quercy”.

Din motive de claritate, conceptul de lot de sacrificare se definește ca fiind un număr variabil de miei care aparțin aceluiași fermier și care urmează să fie sacrificați în aceeași zi de către același măcelar.

Se adăugă obligația de a păstra documentele legate de trasabilitate timp de 3 ani.

Se elimină punctele care fac obiectul procedurii de control prevăzute în planul de control. De asemenea, se elimină trimiterea la software-ul AGATE utilizat în abatoare, deoarece acesta nu se mai utilizează.

4.7.   Metoda de producție

Se adăugă o diagramă a ciclului de viață al produsului, care să indice diferitele etape ale metodei de producție, în conformitate cu celelalte modificări aduse caietului de sarcini.

Această secțiune se rescrie complet pentru a descrie cu mai multă precizie caracteristicile specifice ale producției agricole de „Agneau du Quercy”. Prin urmare, se creează noi subsecțiuni pentru fiecare etapă a producției. Cele patru puncte din caietul de sarcini inițial care prezentau etapele producției care trebuie realizate în aria IGP (parturiția, creșterea și sacrificarea), cerințele privind alăptarea (alăptarea timp de cel puțin 70 de zile cu lapte matern), creșterea animalelor în grajduri și vârsta la sacrificare (sacrificarea la vârste cuprinse între 90 și 180 de zile) se împart în subsecțiuni corespunzătoare și se detaliază.

Subsecțiunea 5.2 „Particularități legate de producția agricolă”

Etapele care trebuie realizate în aria geografică rămân neschimbate. Fraza se modifică pentru a se adăuga obligația ca mieii să fie crescuți în aceeași exploatație, de la parturiție până la sacrificare.

Subsecțiunea 5.3.1 „Alimentația efectivului de animale”

Această subsecțiune se adăugă pentru a descrie alimentația efectivului de reproducție (tați și mame), putând fi alternate, pe parcursul anului, perioadele petrecute afară și cele petrecute în grajduri. Se adăugă o listă de materii prime și aditivi interziși pentru a reglementa practicile. De asemenea, se adăugă cerința ca, în cazul fiecărei exploatații, ponderea hranei pentru animale din resurse proprii, măsurată în substanță uscată, să fie de cel puțin 55 % (cerință care nu este aplicabilă în cazul sistemelor bazate pe transhumanță).

Subsecțiunea 5.3.2 „Hrănirea mieilor”

Obligația ca mieii să fie alăptați timp de 70 de zile este menținută. În conformitate cu schimbarea vârstei de sacrificare, se adaugă posibilitatea sacrificării mieilor neînțărcați cu vârste cuprinse între 60 și 69 de zile. De asemenea, fraza se modifică pentru a înlocui „hrăniți cu lapte matern” cu „alăptați”, cu scopul de a ține seama de eventualele schimburi de miei între mame ca urmare a adopției sau a problemelor de alăptare.

Se adăugă o interdicție privind hrănirea din sticle.

Această secțiune se completează cu lista materiilor prime utilizate pentru hrănirea mieilor și cu lista aditivilor și materiilor prime interzise, pentru a descrie cu mai multă precizie practicile reale ale fermierilor care produc produsul cu IGP „Agneau du Quercy”. Acest lucru le permite fermierilor să regleze cu precizie această etapă a producției, să standardizeze producția în toate exploatațiile și să evite utilizarea unor materii prime care ar putea să afecteze sănătatea mieilor (să le slăbească sistemul digestiv) sau calitatea produsului.

În conformitate cu nomenclatura din regulamentul european privind catalogul cu materii prime pentru furaje [Regulamentul (UE) nr. 68/2013], se adăugă o listă a materiilor prime autorizate pentru hrănirea mieilor.

De asemenea, se adăugă o listă de materii prime și aditivi interziși, completată de interzicerea utilizării nutrețului conservat prin însilozare și compactare în hrana mieilor.

Pentru asigurarea unei alimentații echilibrate, se adaugă un procent minim de 30 % pentru cereale și produse derivate ale acestora în hrana combinată a mieilor.

Punctul la care „Agneau du Quercy” este definit ca fiind un „miel crescut în grajd” se modifică pentru a include posibilitatea ca mieii să își însoțească mamele afară.

Se adaugă obligația de a separa țarcurile mieilor de hrana oilor.

Subsecțiunile 5.4 „Condiții sanitare și de confort la fermă” și 5.5 „Colectarea și transportarea mieilor”

În ceea ce privește subsecțiunea „Originea genetică”: Caietul de sarcini inițial preciza că „Agneau du Quercy” provine „în principal” din rasa Caussenarde du Lot. Această denumire se înlocuiește cu denumirea oficială a rasei, Causses du Lot.

Pe lista raselor autorizate pentru mame se adăugă două rase: Blanche du Massif Central și Lacaune viande. Exemplarele din aceste trei rase pot fi de rasă pură sau din prima generație a unei încrucișări dintre aceste rase.

Se adăugă o listă a raselor pentru tați, selectate dintre rasele rustice și rasele de carne. Exemplarele trebuie să fie de rasă pură. În funcție de destinația mieilor, fermierul alege un tată din rasa cea mai adecvată: rase de carne pentru conformația mieilor și rase rustice pentru înlocuirea mioarelor.

În ceea ce privește amenajarea clădirilor (grajduri, centre de tranzit), se adăugă noi obligații pentru a acoperi practicile uzuale ale producătorilor produsului cu IGP (accesul la hrană și la apă, densitatea animalelor în clădire, calitatea materialului de așternut și curățarea clădirilor).

În ceea ce privește îngrijirea animalelor, se adăugă cerințe privind manipularea animalelor (cu grijă, interdicția de a apuca animalele de lână), precum și o interdicție privind castrarea masculilor.

În ceea ce privește îngrijirea veterinară, se adăugă noi obligații pentru a reglementa utilizarea și trasabilitatea hranei medicamentate pentru animale.

Pentru a reglementa etapa transportării animalelor și pentru a reduce la minimum stresul, se adăugă o durată maximă a călătoriei de 8 ore.

Subsecțiunea 5.6 „Sacrificarea”

În conformitate cu modificarea de la „Descrierea produsului”, se modifică vârsta mieilor la sacrificare, fiind redusă la 60-150 de zile (în loc de 90-180 de zile, cum era anterior).

Această cerință se completează cu o trimitere la faptul că mieii sacrificați la vârste cuprinse între 60 și 69 de zile sunt neînțărcați.

Se stabilește o perioadă maximă de 24 de ore între sosirea mieilor și sacrificare.

Condițiile de refrigerare a carcaselor se definesc și se adăugă la această secțiune (temperatura internă, lipsa condensării).

Se adăugă criteriile de selectare a carcaselor, precum și condițiile de depozitare și selectare a carcaselor (carcase întregi, încăperi de depozitare, etape de după refrigerare, inspecție la rece).

Subsecțiunea 5.7 „Selectarea organelor comestibile”

Se adaugă cerințe privind selectarea organelor comestibile, conform cărora acestea trebuie prelevate de la mieii cu IGP „Agneau du Quercy” atunci când sunt separate de carcase.

Subsecțiunea 5.9 „Tranșarea și ambalarea”

Se adaugă cerința ca ambalarea să fie realizată în unitatea de tranșare imediat după tranșare. De asemenea, se permite ambalarea cărnii angro sau în unități de vânzare către consumator.

4.8.   Legătura

Secțiunea intitulată „Legătura cu aria geografică” se rescrie complet, nefiind adusă însă nicio modificare de fond. Secțiunea se reorganizează în trei părți pentru a diferenția caracteristicile specifice ale ariei geografice, caracteristicile specifice ale produsului și legătura cauzală.

4.9.   Organismul de control

În conformitate cu orientările în vigoare la nivel național pentru armonizarea redactării caietelor de sarcini, se elimină numele și datele de contact ale organismului de certificare, precum și planul de control sub formă de tabel.

La această rubrică sunt furnizate în prezent datele de contact ale autorităților responsabile cu inspecțiile naționale, și anume Institutul Național pentru Origine și Calitate (INAO) și Direcția Generală Concurență, Consumatori și Combaterea Fraudei (DGCCRF). Numele și datele de contact ale organismului de certificare pot fi consultate pe site-ul INAO și în baza de date a Comisiei Europene.

4.10.   
  Etichetarea

Se elimină cerința privind comercializarea cărnii de miel cu logoul IGP.

În conformitate cu orientările în vigoare la nivel național pentru armonizarea redactării caietelor de sarcini, punctele referitoare la etichetare din caietul de sarcini inițial se elimină și se înlocuiesc cu o frază care descrie elementele de reglementare obligatorii.

4.11.   
  Cerințele naționale

Având în vedere evoluțiile legislative și de reglementare la nivel național, punctele din această secțiune se elimină și se înlocuiesc cu un tabel cu principalele puncte care trebuie verificate în conformitate cu normele naționale.

DOCUMENT UNIC

„Agneau du Quercy”

Nr. UE: PGI-FR-0185-AM01

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumire (denumiri)

„Agneau du Quercy”

2.   Statul membru sau țara terță

Franța

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.1. Carne și organe comestibile proaspete

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Carnea și organele comestibile cu IGP „Agneau du Quercy” provin de la miei cu o greutate a carcasei cuprinsă între 13 și 22 kg, alăptați timp de cel puțin 70 de zile (sau până la sacrificare, dacă sunt sacrificați la vârste cuprinse între 60 și 69 de zile) și cu o vârstă cuprinsă între 60 și 150 de zile.

Caracteristicile carcaselor:

clasele de conformație: U, R sau O;

gradul de acoperire cu grăsime: 2 sau 3.

Caracteristicile cărnii de miel:

grăsime fermă până la foarte fermă;

grăsime de culoare albă până la rozalie;

carne crudă de culoare roz-deschis.

Caracteristicile organelor comestibile:

Organe întregi (ficat, inimă, splină, plămâni)

Ficat: culoare uniformă, de la roșu la maro-deschis.

Inimă: textură fermă.

Splină: aspect spongios și moale.

Plămâni: lobi bine vascularizați și o textură spongioasă.

Limbă: textură fermă, culoare gri uniformă (fără defecte).

Creier: aspect bine irigat, lob bine format, culoare pală.

Timus: culoare albicioasă și textură fondantă.

Rinichi: fără miros de urină, culoare care variază de la roșu la maro-deschis, textură fermă.

Testicule: formă ovală, textură internă bine dezvoltată.

Carnea și organele comestibile de miel pot fi vândute proaspete sau congelate rapid.

Produsele sunt expediate fie angro, fie ambalate.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Alimentația efectivului de animale:

În cazul animalelor adulte, se alternează perioadele petrecute doar afară cu perioadele petrecute în grajduri și perioadele mixte, în care animalele petrec timp atât afară, cât și în grajduri.

Mai puțin în cazul sistemelor bazate pe transhumanță, resursele produse la fermă (inclusiv pășunile) constituie cea mai mare parte a alimentației efectivului de animale: procentul minim al hranei pentru animale din resurse proprii, măsurată în substanță uscată, este de 55 %.

Hrănirea mieilor:

Mieii sunt alăptați timp de cel puțin 70 de zile (sau până la sacrificare, dacă sunt sacrificați la vârste cuprinse între 60 și 69 de zile).

Hrănirea mieilor din sticle este interzisă.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Mieii „Agneau du Quercy” sunt născuți și crescuți în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Sacrificarea se realizează în aria geografică.

Durata maximă a călătoriei este de 8 ore.

Era deja obligatoriu ca mieii să fie sacrificați în aria geografică.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Pe etichetă figurează denumirea înregistrată a produsului și simbolul IGP al Uniunii Europene în același câmp vizual.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică a IGP „Agneau du Quercy” cuprinde următoarele departamente, cantoane și comune:

| — | Departamentul Aveyron: cantoanele Villefranche de Rouergue și următoarele comune: Ambeyrac; Asprieres; Balaguier-d’Olt; Bouillac; Capdenac-Gare; Causse-et-Diege; Foissac; La Capelle-Balaguier; Les Albres; Martiel; Montsales; Morlhon-le-Haut; Naussac; Ols-et-Rinhodes; Sainte-Croix; Saint-Igest; Saint-Remy; Salles-Courbaties; Salvagnac-Cajarc; Saujac; Savignac; Sonnac; Toulonjac; Villeneuve. |
| --- | --- |

—

Departamentul Aveyron: cantoanele Villefranche de Rouergue și următoarele comune: Ambeyrac; Asprieres; Balaguier-d’Olt; Bouillac; Capdenac-Gare; Causse-et-Diege; Foissac; La Capelle-Balaguier; Les Albres; Martiel; Montsales; Morlhon-le-Haut; Naussac; Ols-et-Rinhodes; Sainte-Croix; Saint-Igest; Saint-Remy; Salles-Courbaties; Salvagnac-Cajarc; Saujac; Savignac; Sonnac; Toulonjac; Villeneuve.

| — | Departamentul Corrèze: cantoanele Brive la Gaillarde 1, 2 și 4 și Saint-Pantaléon de Larches, precum și următoarele comune: Astaillac; Beaulieu-sur-Dordogne; Bilhac; Branceilles; Brivezac; Chauffour-sur-Vell; Chenailler-Mascheix; Collonges-la-Rouge; Cosnac; Curemonte; Jugeals-Nazareth; La Chapelle-aux-Saints; Lagleygeolle; Ligneyrac; Liourdres; Lostanges; Marcillac-la-Croze; Meyssac; Noailhac; Nonards; Puy-d’Arnac; Queyssac-les-Vignes; Saillac; Saint-Bazile-de-Meyssac; Saint-Julien-Maumont; Sioniac; Tudeils; Végennes. |
| --- | --- |

—

Departamentul Corrèze: cantoanele Brive la Gaillarde 1, 2 și 4 și Saint-Pantaléon de Larches, precum și următoarele comune: Astaillac; Beaulieu-sur-Dordogne; Bilhac; Branceilles; Brivezac; Chauffour-sur-Vell; Chenailler-Mascheix; Collonges-la-Rouge; Cosnac; Curemonte; Jugeals-Nazareth; La Chapelle-aux-Saints; Lagleygeolle; Ligneyrac; Liourdres; Lostanges; Marcillac-la-Croze; Meyssac; Noailhac; Nonards; Puy-d’Arnac; Queyssac-les-Vignes; Saillac; Saint-Bazile-de-Meyssac; Saint-Julien-Maumont; Sioniac; Tudeils; Végennes.

| — | Departamentul Dordogne: districtul Sarlat la Caneda și următoarele comune: Ajat; Auriac-du-Périgord; Azerat; Bars; Blis-et-Born; Brouchaud; Chourgnac; Cubjac; Fanlac; Fossemagne; Gabillou; Hautefort; La Bachellerie; La Boissière-d’Ans; Limeyrat; Mayac; Montagnac-d’Auberoche; Plazac; Saint-Antoine-d’Auberoche; Sainte-Eulalie-d’Ans; Sainte-Orse; Saint-Pantaly-d’Ans; Savignac-les-Eglises; Temple-Laguyon. |
| --- | --- |

—

Departamentul Dordogne: districtul Sarlat la Caneda și următoarele comune: Ajat; Auriac-du-Périgord; Azerat; Bars; Blis-et-Born; Brouchaud; Chourgnac; Cubjac; Fanlac; Fossemagne; Gabillou; Hautefort; La Bachellerie; La Boissière-d’Ans; Limeyrat; Mayac; Montagnac-d’Auberoche; Plazac; Saint-Antoine-d’Auberoche; Sainte-Eulalie-d’Ans; Sainte-Orse; Saint-Pantaly-d’Ans; Savignac-les-Eglises; Temple-Laguyon.

| — | Întregul departament Lot. |
| --- | --- |

—

Întregul departament Lot.

| — | Departamentul Lot-et-Garonne: următoarele comune: Anthé; Blanquefort-sur-Briolance; Bourlens; Cazideroque; Condezaygues; Courbiac; Cuzorn; Fumel; Masquières; Monsempron-Libos; Montayral; Saint-Front-sur-Lémance; Saint-Georges; Saint-Vite; Sauveterre-la-Lémance; Thézac; Tournon-d'Agenais. |
| --- | --- |

—

Departamentul Lot-et-Garonne: următoarele comune: Anthé; Blanquefort-sur-Briolance; Bourlens; Cazideroque; Condezaygues; Courbiac; Cuzorn; Fumel; Masquières; Monsempron-Libos; Montayral; Saint-Front-sur-Lémance; Saint-Georges; Saint-Vite; Sauveterre-la-Lémance; Thézac; Tournon-d'Agenais.

| — | Departamentul Tarn-et-Garonne: următoarele comune: Bouloc; Caussade; Caylus; Cayrac; Cayriech; Cazes-Mondenard; Durfort-Lacapelette; Espinas; Labastide-de-Penne; Lacapelle-Livron; Lafrançaise; Lapenche; Lauzerte; Lavaurette; Loze; Mirabel; Montagudet; Montalzat; Montbarla; Monteils; Montfermier; Montpezat-de-Quercy; Montricoux; Mouillac; Puylagarde; Puylaroque; Réalville; Roquecor; Saint-Amans-de-Pellagal; Saint-Cirq; Sainte-Juliette; Saint-Georges; Saint-Projet; Saint-Vincent; Sauveterre; Septfonds; Tréjouls. |
| --- | --- |

—

Departamentul Tarn-et-Garonne: următoarele comune: Bouloc; Caussade; Caylus; Cayrac; Cayriech; Cazes-Mondenard; Durfort-Lacapelette; Espinas; Labastide-de-Penne; Lacapelle-Livron; Lafrançaise; Lapenche; Lauzerte; Lavaurette; Loze; Mirabel; Montagudet; Montalzat; Montbarla; Monteils; Montfermier; Montpezat-de-Quercy; Montricoux; Mouillac; Puylagarde; Puylaroque; Réalville; Roquecor; Saint-Amans-de-Pellagal; Saint-Cirq; Sainte-Juliette; Saint-Georges; Saint-Projet; Saint-Vincent; Sauveterre; Septfonds; Tréjouls.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică se bazează atât pe calitatea produsului, care, la rândul său, se datorează factorilor naturali și umani care caracterizează aria, precum și pe reputația produsului.

Aria geografică a IGP „Agneau du Quercy” se află la sud-vest de Masivul Central. Zona Causses du Quercy se află în departamentul Lot, întinzându-se inclusiv pe teritoriul departamentelor Corrèze la nord, Dordogne la nord-vest și Tarn-et-Garonne și Aveyron la sud. Această zonă se remarcă prin prezența unor causses sau platouri, al căror nume îl poartă și care acoperă o parte substanțială a suprafeței sale, restul fiind caracterizat de dealuri și văi dispuse alternativ. Extensia Masivului Central denumită Quercy, din partea de est, este mai muntoasă.

Zona Causses du Quercy se caracterizează printr-o serie de platouri calcaroase, cu numeroase fenomene carstice variate. Rocile calcaroase solubile au fost scobite și modelate de apă, formându-se râuri subterane, prăpăstii precum faimoasa prăpastie Padirac, doline și alte cavități, dintre care unele au fost umplute de-a lungul timpului.

Este o regiune destul de austeră și aridă, în ciuda precipitațiilor medii ridicate. Solurile nu sunt adânci și sunt bogate în fragmente grosiere (pietre), care facilitează drenarea. Rezerva lor utilă este puternic afectată de acest lucru, deși textura lor este predominant argiloasă (75 %) sau uneori lutoasă (15 %, în principal în estul Causses). „Pădurile sunt doar crânguri mici, adesea cu o densitate slabă, care devin garide (pajiști cu arbuști dispersați) pe versanții uscați. Culturile și pajiștile acoperă doar suprafețele argiloase rezultate în urma decalcifierii, în depresiunile platoului (doline și văi seci) sau, în special, pe fundul văilor adânci, unde sunt prezente la suprafață soluri marnoase din Lias.” [Raport al Institutului Național Geografic (IGN), 2013].

Clima din Quercy este dominată de influențele oceanice și mediteraneene. Este foarte variabilă, cu veri calde și ierni reci; se produc numeroase fenomene meteorologice imprevizibile. Precipitațiile sunt puțin mai ridicate în est decât în vest (cu aproximativ 100 mm mai mult).

Peisajul botanic dominant este alcătuit dintr-o grupare a trei comunități de plante, și anume garrisade, glèbes și grèzes. Garrisade reprezintă pădurea de stejar pufos cu o densitate slabă și cu subarboret spinos (ienupăr, porumbar). Copacii sunt slab dezvoltați, mai ales având în vedere faptul că majoritatea au crengile tăiate în vederea obținerii hranei pentru animale. Termenul „glèbes” se referă la pășunile cu iarbă scurtă de pe platouri, pajiștile cu tufăriș intercalate cu arbori sau arbuști. Grèzes sunt comunitățile de plante de stepă și cu densitate extrem de scăzută, în care smocurile de iarbă sunt înconjurate de calcarul uscat și aspru. Pe pajiștile de pe platouri cresc în mod natural plante benefice pentru creșterea animalelor. Acestea sunt cunoscute sub denumirea de pajiști „uscate” sau „xerice”, datorită solului foarte drenat. Pajiștile se întrețin singure prin capacitatea redusă a solului de reținere a precipitațiilor și sunt întreținute, de asemenea, de animalele domestice sau sălbatice care pasc pe suprafața lor.

Este dificil să se utilizeze aceste terenuri de proastă calitate, cu o productivitate primară scăzută. Prin urmare, locuitorii din Quercy au trecut foarte devreme la un tip de creștere a animalelor care poate face față terenurilor sărace – creșterea ovinelor. În Quercy se pot găsi urme ale creșterii ovinelor care datează din neolitic: „Săpăturile arheologice arată că peisajul tradițional al platourilor, caracterizat de pădurile de stejar, efectivele de ovine și câmpurile de grâu din doline, s-a format încă din perioada neolitică” (Les Richesses de France, nr. 122, 1985). De asemenea, există dovezi cu privire la renumele acestei activități care datează din perioada galo-romană: „Creșterea ovinelor reprezintă sursa tradițională de venit în Causse: încă din perioada galo-romană, așternuturile și păturile din Cahors erau foarte căutate pe piața romană (Strabo, Pliny).” (Bulletin de l’Association de géographes français, nr. 64, decembrie 1932).

Între secolul al XVII-lea și secolul al XVIII-lea, creșterea animalelor a cunoscut o perioadă prosperă datorită următoarelor două practici pastorale: pășunatul comun, datorită existenței unor devèses sau terenuri comune, și transhumanța normală de vară sau de iarnă, cea de iarnă fiind mai neobișnuită. Oile erau crescute în primul rând pentru lână, care era utilizată pentru a produce „cadis”, o țesătură aspră, dar foarte rezistentă.

În perioada 1760-1830, creșterea ovinelor pentru lână în Quercy era în declin, transhumanța a încetat și, în același timp, carnea oilor din Quercy a început să se bucure de recunoaștere. În 1830, existau aproximativ 230 000 de animale în efective mici pentru uz casnic.

În secolul al XX-lea, adoptarea unor noi practici de creștere a animalelor a permis fermierilor să finalizeze întregul ciclu pastoral pe platouri și au fost introduse culturi furajere. La momentul respectiv, creșterea animalelor era orientată în mod clar către producția de carne.

Rasa Causses du Lot, o rasă ancestrală și rustică, a fost dintotdeauna prezentă în Quercy. Bine adaptată la constrângerile mediului, aceasta utilizează în cel mai bun mod resursele naturale din aria geografică. Această rasă a fost și este în continuare rasa predominantă în fermele care produc „Agneau du Quercy”. Începând cu secolul al XX-lea, producția de lână a cedat locul producției de carne, iar fermierii au început să fie interesați de progresele genetice. Au început să se crească alte două rase în Quercy: Lacaune și Blanche du Massif Central. Aceste rase rustice s-au adaptat bine la condițiile mediului și au dezvoltat capacități similare cu cele ale rasei ancestrale. De asemenea, ele se reproduc cu ușurință în afara sezonului, ceea ce permite ca producția de carne de miel să se desfășoare pentru o mare parte a anului.

Fermierii au reușit să instituie un sistem alimentar adaptat la constrângerile zonei, utilizând și valorificând la maximum resursele naturale pe tot parcursul anului, pentru a produce miei de înaltă calitate. Efectivul de animale este hrănit astfel încât să ajusteze consumul în funcție de nevoile oilor și ale mieilor. În cazul fiecărei exploatații, ponderea hranei pentru animale din resurse proprii, măsurată în substanță uscată, trebuie să fie de cel puțin 55 %.

Mieii „Agneau du Quercy” sunt crescuți într-o singură exploatație, de la parturiție până la sacrificare. La început, mieii sunt hrăniți exclusiv prin alăptare și rămân cu mamele. După această etapă inițială, mieii încep să primească treptat un supliment alimentar pentru îngrășare. De asemenea, ei au acces la nutreț și își pot însoți mamele afară.

Mieii „Agneau du Quercy” sunt tineri (maximum 150 de zile) și ușori (greutate a carcasei cuprinsă între 13 și 22 kg). Sunt alăptați și crescuți în principal cu lapte matern timp de cel puțin 70 de zile. Au o bună conformație și o bună acoperire cu grăsime.

Carnea „Agneau du Quercy” se caracterizează prin:

grăsime fermă până la foarte fermă;

grăsime de culoare albă până la rozalie;

carne crudă de culoare roz-deschis.

„Agneau du Quercy” este un produs cu o reputație îndelungată.

Quercy și, în special, terenurile sărace din Causses, combinate cu condițiile climatice foarte variabile, au condus la o adaptare a sistemelor agricole care produc în prezent „Agneau du Quercy”. Causses oferă trasee și plante deosebit de potrivite pentru ovine, acestea fiind adesea singurele animale care se pot folosi de ele. Îngrijirea zonelor sensibile și abandonate prezintă, de asemenea, un interes ecologic semnificativ în întreaga arie geografică.

Din cauza constrângerilor naturale, oile crescute sunt din rase ancestrale sau din rase selecționate pentru robustețea lor și pentru capacitatea lor de a exploata terenurile sărace din Causses. Efectivele de animale din prezent sunt formate din câteva rase (rasă pură și încrucișări): Causses du Lot, Lacaune și Blanche du Massif Central. Acestea au calități materne foarte bune, atât în ceea ce privește fătarea, cât și alăptarea. Oile din aceste rase rustice sunt încrucișate cu berbeci pentru a îmbunătăți conformația carcasei. Crescătorii de ovine sunt maeștri ai încrucișării, alegând rasele berbecilor astfel încât să se asigure că împerecherea are drept rezultat fie îmbunătățirea carcaselor mieilor, fie păstrarea calităților materne ale viitoarelor mame.

Datorită gradului semnificativ de autonomie alimentară pe care îl au exploatațiile, fermierii pot valorifica la maximum resursele naturale în acest mediu dificil. Prin urmare, agricultura mixtă domină în aria geografică. Producția de cereale în cadrul exploatației contribuie, de asemenea, la monitorizarea și optimizarea hranei efectivelor de animale.

Caracteristicile specifice ale produsului „Agneau du Quercy” se datorează în principal modului tradițional în care sunt crescuți mieii: alăptarea timp de cel puțin 70 de zile, urmată de introducerea treptată a unui supliment pentru a obține o conformație și un strat de grăsime optime.

Culoarea roz-pal a cărnii crude „Agneau du Quercy” se datorează atât vârstei mieilor la sacrificare, cât și alăptării cu lapte matern în primele 2 luni. Aceste caracteristici sunt menținute datorită dorinței fermierilor de a respecta animalele, precum și datorită cunoștințelor pe care le au cu privire la modul în care se poate realiza acest lucru. Animalele sunt crescute și transportate cu grijă, reducându-se la minimum orice sursă de stres, de la parturiție până la sacrificare, și reducându-se riscul de alterare a cărnii.

Grăsimea fermă, de culoare albă până la rozalie, este rezultatul alimentației mieilor în etapa de îngrășare și al tipului de suplimente utilizate. Mieii sunt hrăniți cu cantități limitate de furaje combinate, astfel încât aceștia să consume mai mult nutreț și să își îmbunătățească salivarea și echilibrul stomacului. Aceste elemente măresc conținutul de acizi grași saturați din stratul exterior de grăsime și asigură un conținut echilibrat de grăsime intrinsecă. Perioada lungă de alăptare și vârsta la sacrificare au, de asemenea, un efect benefic asupra calității grăsimii, deoarece laptele matern este foarte bogat în acizi grași, iar mieii tineri au, în general, o grăsime mai fermă.

Carnea de miel „Agneau du Quercy” a fost premiată la numeroase evenimente, iar măcelarii care prezintă produsul se bucură de multe premii: în total, s-a obținut de trei ori locul întâi pentru măcelării în cadrul Trophées des Viandes d’Excellence, precum și locul întâi la concursul internațional de gastronomie din 1993, patru premii pentru măcelării tradiționale la Trophées des Viandes d’Excellence, inclusiv locul întâi și un premiu de excelență, și locul întâi pentru un parteneriat fermier/tehnician în 2011. În cele din urmă, „Agneau du Quercy” a primit o medalie de aur la Concours Général Agricole în 2019.

Bucătarul Stéphane Andrieux, care a obținut o stea Michelin, și-a arătat admirația pentru produsul „Agneau du Quercy” prin crearea unei rețete bazate pe acesta: „Coaste de miel Agneau du Quercy cu umplutură de lămâie și de roșii confiate, servite cu jeleu de morcovi multicolor cald”.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4217040f-0f67-4f40-927a-81b4b22cf804

---

(1)  JO L 179, 19.6.2004, p. 17..

---