# Gazzetta ufficiale C 203/2019

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 203 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 62° anno17 giugno 2019 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 203

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

62° anno17 giugno 2019

---

| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 203/01 | Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso M.9185 — LG Electronics/Lufthansa Technik/JV) (
  1
  ) | 1 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2019/C 203/01

Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso M.9185 — LG Electronics/Lufthansa Technik/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 203/02 | Tassi di cambio dell'euro | 2 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2019/C 203/02

Tassi di cambio dell'euro

2

---

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2019/C 203/03 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9384 — Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 3 |
| 2019/C 203/04 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9252 — CMOC/IXM) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 5 |
| 2019/C 203/05 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9370 — Telenor/DNA) (
  1
  ) | 6 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2019/C 203/06 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 7 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2019/C 203/03

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9384 — Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

3

2019/C 203/04

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9252 — CMOC/IXM) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

5

2019/C 203/05

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.9370 — Telenor/DNA) (
  1
  )

1

6

ALTRI ATTI

Commissione europea

2019/C 203/06

Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

7

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| | Rettifiche |
| --- | --- |
| 2019/C 203/07 | Rettifica dell’avviso di apertura relativo al riesame delle misure di salvaguardia applicabili alle importazioni di determinati prodotti di acciaio ( GU C 169 del 17.5.2019 ) | 11 |

Rettifiche

2019/C 203/07

Rettifica dell’avviso di apertura relativo al riesame delle misure di salvaguardia applicabili alle importazioni di determinati prodotti di acciaio ( GU C 169 del 17.5.2019 )

11

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/1 |
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17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/1

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Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata

(Caso M.9185 — LG Electronics/Lufthansa Technik/JV)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 203/01)

Il 29 marzo 2019 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull'articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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—

sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32019M9185. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32019M9185. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/2

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Tassi di cambio dell'euro (1)

14 giugno 2019

(2019/C 203/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,1265 |
| JPY | yen giapponesi | 121,90 |
| DKK | corone danesi | 7,4676 |
| GBP | sterline inglesi | 0,89093 |
| SEK | corone svedesi | 10,6390 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,1211 |
| ISK | corone islandesi | 141,50 |
| NOK | corone norvegesi | 9,7728 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,540 |
| HUF | fiorini ungheresi | 321,53 |
| PLN | zloty polacchi | 4,2534 |
| RON | leu rumeni | 4,7233 |
| TRY | lire turche | 6,6427 |
| AUD | dollari australiani | 1,6324 |
| CAD | dollari canadesi | 1,5018 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,8170 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7241 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5403 |
| KRW | won sudcoreani | 1 333,60 |
| ZAR | rand sudafricani | 16,6529 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,7997 |
| HRK | kuna croata | 7,4105 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 128,10 |
| MYR | ringgit malese | 4,6981 |
| PHP | peso filippino | 58,539 |
| RUB | rublo russo | 72,3880 |
| THB | baht thailandese | 35,101 |
| BRL | real brasiliano | 4,3423 |
| MXN | peso messicano | 21,6073 |
| INR | rupia indiana | 78,6080 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,1265

JPY

yen giapponesi

121,90

DKK

corone danesi

7,4676

GBP

sterline inglesi

0,89093

SEK

corone svedesi

10,6390

CHF

franchi svizzeri

1,1211

ISK

corone islandesi

141,50

NOK

corone norvegesi

9,7728

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,540

HUF

fiorini ungheresi

321,53

PLN

zloty polacchi

4,2534

RON

leu rumeni

4,7233

TRY

lire turche

6,6427

AUD

dollari australiani

1,6324

CAD

dollari canadesi

1,5018

HKD

dollari di Hong Kong

8,8170

NZD

dollari neozelandesi

1,7241

SGD

dollari di Singapore

1,5403

KRW

won sudcoreani

1 333,60

ZAR

rand sudafricani

16,6529

CNY

renminbi Yuan cinese

7,7997

HRK

kuna croata

7,4105

IDR

rupia indonesiana

16 128,10

MYR

ringgit malese

4,6981

PHP

peso filippino

58,539

RUB

rublo russo

72,3880

THB

baht thailandese

35,101

BRL

real brasiliano

4,3423

MXN

peso messicano

21,6073

INR

rupia indiana

78,6080

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/3

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.9384 — Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 203/03)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Sumitomo Corporation («Sumitomo», Giappone), |
| --- | --- |

—

Sumitomo Corporation («Sumitomo», Giappone),

| — | Nippon Steel Corporation («NSC», Giappone), |
| --- | --- |

—

Nippon Steel Corporation («NSC», Giappone),

| — | Standard Steel Holdings, Inc. («Standard Steel», Stati Uniti), attualmente controllata da NSC attraverso la controllata al 100 % Nippon Steel North America, Inc. |
| --- | --- |

—

Standard Steel Holdings, Inc. («Standard Steel», Stati Uniti), attualmente controllata da NSC attraverso la controllata al 100 % Nippon Steel North America, Inc.

Sumitomo e NSC acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune dell’insieme di Standard Steel. La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

—   Sumitomo: impresa integrata di trading e di investimento che offre un’ampia gamma di servizi e prodotti in Giappone e nel resto del mondo. Opera in vari settori, quali commercio di prodotti in metallo, sistemi per i trasporti e le costruzioni, ambiente e infrastrutture, prodotti chimici e elettronici, media, soluzioni di rete, beni lifestyle, risorse minerarie, energia e scienze della vita;

—   NSC: fabbricazione e fornitura di prodotti di acciaio quali lamiere e fogli, barre e profilati, vergelle e tubi, di prodotti di acciaio inossidabile e di prodotti di titanio;

—   Standard Steel: opera nella produzione di ruote e assi in acciaio fucinato per vagoni merci, locomotive e vagoni passeggeri, principalmente nell’America settentrionale.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.9384 — Sumitomo Corporation/Nippon Steel Corporation/Standard Steel Holdings

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Indirizzo postale: |
| Commissione europea |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIO |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIO

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/5

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.9252 — CMOC/IXM)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 203/04)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | CMOC Limited, controllata al 100 % di China Molybdenum Co. Ltd («CMOC», Cina), il cui principale azionista è Cathay Fortune Corporation Co. Ltd («CFC»), |
| --- | --- |

—

CMOC Limited, controllata al 100 % di China Molybdenum Co. Ltd («CMOC», Cina), il cui principale azionista è Cathay Fortune Corporation Co. Ltd («CFC»),

| — | IXM BV («IXM», Paesi Bassi), controllata da New Silk Road Commodities Limited, che è interamente di proprietà di NCCL Natural Resources Investment Fund LP. |
| --- | --- |

—

IXM BV («IXM», Paesi Bassi), controllata da New Silk Road Commodities Limited, che è interamente di proprietà di NCCL Natural Resources Investment Fund LP.

CMOC acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo dell’insieme di IXM. La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

—   CMOC: estrazione, lavorazione, fusione, trasformazione complessa, ricerca e sviluppo e commercio di molibdeno, tungsteno, rame, oro e altri metalli preziosi;

—   IXM (ex Louis Dreyfus Company Metals): opera su scala mondiale nel commercio di concentrati di metalli di base (ad esempio di rame, zinco e piombo), metalli raffinati (rame, zinco e piombo) e sottoprodotti (blister, anodi, fanghi anodici, concentrati di metalli preziosi, cobalto e metalli secondari).

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.9252 — CMOC/IXM

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Indirizzo postale: |
| Commissione europea |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIO |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIO

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/6 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/6

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.9370 — Telenor/DNA)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2019/C 203/05)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Telenor ASA («Telenor», Norvegia), |
| --- | --- |

—

Telenor ASA («Telenor», Norvegia),

| — | DNA Plc («DNA», Finlandia). |
| --- | --- |

—

DNA Plc («DNA», Finlandia).

Telenor acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell’insieme di DNA.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

—   Telenor: operatore di telecomunicazioni che fornisce servizi di telecomunicazione mobile e fissa e servizi di distribuzione televisivi nella regione nordica;

—   DNA: operatore di telecomunicazioni che fornisce servizi di telecomunicazione mobile e fissa, servizi Internet a banda larga e servizi di distribuzione televisivi in Finlandia.

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.9370 — Telenor/DNA

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Indirizzo postale: |
| Commissione europea |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIO |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIO

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/7

---

Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2019/C 203/06)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«TELEMEA DE SIBIU»

N. UE: PGI-RO-02473 — 6.6.2018

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Nome

«Telemea de Sibiu»

2.   Stato membro o paese terzo

Romania

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.3. Formaggi

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

La «Telemea de Sibiu» è un formaggio a pasta semidura ottenuto interamente da latte di pecora crudo fresco non pastorizzato mediante coagulazione enzimatica con caglio. La «Telemea de Sibiu» è venduta sia fresca che stagionata. La «Telemea de Sibiu» stagionata è sottoposta a un periodo di stagionatura di almeno 21 giorni.

Il formaggio sia fresco che stagionato presenta le seguenti proprietà fisiche:

—   forma: blocchi cuboidali con base quadrata o rettangolare;

—   altezza: 12 – 14 cm;

—   peso: 0,3 – 3 kg.

Proprietà chimiche:

«Telemea de Sibiu» fresca: acqua: massimo 57 %; grasso sulla sostanza secca: minimo 47 %; sostanze proteiche: minimo 15 %; cloruro di sodio: massimo 6 %.

«Telemea de Sibiu» stagionata: acqua: massimo 55 %; grasso sulla sostanza secca: minimo 50 %; sostanze proteiche: minimo 15 %; cloruro di sodio: massimo 8 %.

Proprietà organolettiche:

«Telemea de Sibiu» fresca:

—   aspetto esterno: blocchi uniformi, con superficie liscia priva di scorza; è possibile che siano visibili i segni delle stamigne;

—   aspetto in sezione: blocco pulito, uniforme e compatto, talvolta con fori meccanici e occhiature;

—   consistenza: blocco compatto e denso, di consistenza uniforme, che può essere facilmente tagliato in pezzi senza che si disintegri;

—   colore: bianco uniforme in ogni sua parte;

—   sapore e odore: gradevole, succoso, pungente, moderatamente sapido, con un leggero sentore di latte di pecora che si combina ad altri aromi tipici del prodotto, ad esempio erbe spontanee mature e fieno.

«Telemea de Sibiu» stagionata:

—   aspetto esterno: blocchi uniformi, con superficie liscia priva di scorza; è possibile che siano visibili i segni delle stamigne;

—   aspetto in sezione: blocco pulito, uniforme e compatto, talvolta con fori meccanici e occhiature;

—   consistenza: blocco compatto e denso, di consistenza uniforme, che può essere facilmente tagliato in pezzi senza che si disintegri;

—   colore: bianco uniforme in ogni sua parte;

—   sapore e odore: intenso e gradevole, vagamente pungente, sapido, con un leggero retrogusto e un aroma lieve di latte di pecora che si combina ad altri aromi tipici del prodotto, ad esempio erbe spontanee mature e fieno, con un sentore ovino leggermente predominante senza tuttavia aromi prevalenti.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

La materia prima utilizzata per il prodotto è il latte di pecora crudo fresco non pastorizzato di bestiame allevato nella zona geografica delimitata. Il bestiame del quale si utilizza il latte è nutrito prevalentemente al pascolo da foraggi verdi per un periodo minimo di 200-230 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche (da aprile a novembre). In inverno, quando non può pascolare, il bestiame è nutrito con foraggi verdi e fieni aziendali non fermentati ottenuti nella zona delimitata.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

L’allevamento del bestiame, la produzione del latte e la produzione e stagionatura della «Telemea de Sibiu» avvengono nella zona geografica delimitata.

Le fasi di preparazione e produzione della «Telemea de Sibiu» sono le seguenti: il latte ottenuto è sottoposto a verifiche qualitative e quantitative (acidità, densità, contenuto lipidico) ed è filtrato, preparato per l’aggiunta del caglio e poi cagliato; la cagliata è sottoposta a lavorazione e tagliata in pezzi, prima della salagione e della stagionatura.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Oltre alle indicazioni previste dalla normativa, l’etichetta reca anche:

| — | nome del prodotto: «Telemea de Sibiu», seguito dalle parole «Indicație Geografică Protejată» [indicazione geografica protetta] o dall’abbreviazione «IGP» [IGP] (tradotte nella lingua o nelle lingue del paese in cui è venduto il prodotto); |
| --- | --- |

—

nome del prodotto: «Telemea de Sibiu», seguito dalle parole «Indicație Geografică Protejată» [indicazione geografica protetta] o dall’abbreviazione «IGP» [IGP] (tradotte nella lingua o nelle lingue del paese in cui è venduto il prodotto);

| — | nome e indirizzo del fabbricante; |
| --- | --- |

—

nome e indirizzo del fabbricante;

| — | logo dell’organismo di ispezione e certificazione. |
| --- | --- |

—

logo dell’organismo di ispezione e certificazione.

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

La zona geografica in cui la «Telemea de Sibiu» è prodotta e stagionata è il territorio amministrativo del distretto di Sibiu.

5.   Legame con la zona geografica

Il legame con la zona geografica si basa sulle caratteristiche specifiche del formaggio «Telemea de Sibiu».

L’associazione tra la zona geografica, le condizioni geologiche, climatiche e idrologiche e il sostrato pedologico della zona di produzione della «Telemea de Sibiu» favorisce la crescita di foraggi verdi naturali con una flora diversificata che contribuisce direttamente alla qualità del latte utilizzato per il formaggio. Ciò conferisce al prodotto finale una serie di caratteristiche particolari che concorrono alla sua specificità.

La maggior parte del terreno si trova tra i 250 e i 2 500 metri sul livello del mare.

La natura peculiare del sistema di allevamento, grazie al quale il bestiame trascorre gran parte dell’anno al pascolo su foraggi verdi (200-230 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche), fa sì che esso si nutra principalmente di piante spontanee della zona di produzione.

Per quanto riguarda il clima, la zona di produzione della «Telemea de Sibiu» gode di un clima temperato continentale.

Il sapore distintivo della «Telemea de Sibiu» è dovuto a componenti specifici come i terpeni e i sesquiterpeni, presenti in quantità apprezzabili solo in talune famiglie di piante quali le Poacee, le Brassicacee, le Apiaceae, le Asteracee e altre piante normalmente consumate dagli ovini al pascolo. Essendo leggermente aromatici e legati a talune piante specifiche, la loro presenza nel formaggio rispecchia la zona in cui pascola il bestiame. È dunque la microflora selvatica a determinare le proprietà organolettiche della «Telemea de Sibiu».

La combinazione di fattori legati alle modalità di allevamento e alimentazione del bestiame e le tecniche di lavorazione locali conferiscono al latte le sue caratteristiche specifiche in quanto materia prima, contribuendo così alle proprietà e alla qualità della «Telemea de Sibiu» rispetto ad altri prodotti della sua categoria: le sue proprietà organolettiche sono infatti determinate dalla flora e dalla microflora.

Il carattere speciale della «Telemea de Sibiu» deriva dal suo sapore intenso e gradevole, vagamente pungente, sapido, con un leggero retrogusto e un aroma lieve di latte di pecora che si combina ad altri aromi tipici del prodotto, ad esempio erbe spontanee mature e fieno, con un sentore ovino leggermente predominante senza tuttavia aromi prevalenti.

Nella zona di produzione della «Telemea de Sibiu», la professione del baci (un pastore incaricato della caseificazione) è prestigiosa e dimostra l’esistenza di un tradizione di lungo corso storicamente documentata. Le conoscenze e le competenze del baci rappresentano un elemento importante per la specificità del formaggio, che viene prodotto a mano. È essenziale che il baci sia in grado di identificare il giusto punto di coagulazione del latte per poter passare alla lavorazione della cagliata.

La tradizione secolare della caseificazione nella zona di produzione della «Telemea de Sibiu» ha consentito di mantenere intatte e immutate nel tempo le sue tecniche di produzione. Le conoscenze e le competenze del baci rappresentano un elemento importante per la specificità del formaggio, che viene prodotto a mano.

La qualità della «Telemea de Sibiu» dipende dalle modalità di preparazione del latte e di lavorazione del caglio con metodi locali. Il latte viene posto in un mastello, dove è riscaldato fino a una temperatura di 28°-30 °C mentre viene costantemente mescolato a mano con un movimento circolare nello stesso verso in modo che non si attacchi sul fondo. Quando il latte raggiunge i 28°-30 °C, si aggiunge la giusta quantità di caglio e il latte viene mescolato con un movimento circolare in un verso e poi nell’altro per 1-2 minuti. Successivamente, viene fatto riposare per 45-60 minuti affinché possa coagularsi.

La cagliata viene prelevata dal mastello con un mestolo speciale, chiamato «mestolo da Telemea», in fette corrispondenti alla larghezza del mestolo con uno spessore di 2-3 cm. Le fette vengono quindi disposte le une accanto alle altre a squama di pesce in un contenitore ricoperto da una stamigna, per poi essere tagliate longitudinalmente e trasversalmente con uno speciale coltello a punta tonda per ottenere strisce uniformi larghe 3-4 cm. Il taglio è effettuato con movimenti lenti. La cagliata deve essere tagliata con cura in modo che non si rompa e non si perda nel siero. Questa operazione è ripetuta altre due volte. Successivamente, i blocchi di caglio, alti 12-14 cm, vengono messi sotto pressa per 30-35 minuti affinché perdano il siero e raggiungano la loro consistenza caratteristica.

In tutta la zona di produzione si tengono ogni anno molti festival, fiere ed eventi folcloristici che festeggiano l’allevamento di ovini e la «Telemea de Sibiu». Ne sono un esempio il festival «Sus pe muntele din Jina», la sagra del formaggio e del brandy e il festival «Bujorul de Munte». La «Telemea de Sibiu» è presente in questi eventi tra i prodotti emblematici della regione.

La zona di produzione, l’utilizzo di strumenti tradizionali, la lavorazione manuale del prodotto e il fatto che esso sia ottenuto interamente da latte di pecora crudo fresco non pastorizzato, le modalità di lavorazione della cagliata e il fatto che il formaggio venga fatto stagionare e sia conservato in salamoia sono tutte testimonianze viventi di tecniche di produzione rimaste intatte e immutate nel tempo.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

http://www.madr.ro/docs/ind-alimentara/2018/telemea-de-sibiu/caiet-sarcini-telemea-de-sibiu-2018.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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Rettifiche

| 17.6.2019 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 203/11 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2019

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 203/11

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Rettifica dell’avviso di apertura relativo al riesame delle misure di salvaguardia applicabili alle importazioni di determinati prodotti di acciaio

(
  Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 169 del 17 maggio 2019
  )

(2019/C 203/07)

Alla pagina 12, punto 7, terzo capoverso,

anziché:

«Le domande di intervento del consigliere auditore devono essere motivate e presentate per iscritto. In linea di principio i calendari indicati dal punto 5.1 al punto 5.3 del presente avviso per le comunicazioni alla Commissione si applicano mutatis mutandis alle domande di intervento al consigliere auditore. Se tali domande non sono presentate entro i termini previsti, il consigliere auditore può anche esaminare i motivi di tali domande tardive tenendo in debito conto l’interesse a una buona amministrazione e la tempestiva conclusione dell’inchiesta.»,

leggasi:

leggasi:

«Le domande di intervento del consigliere auditore devono essere motivate e presentate per iscritto. In linea di principio i calendari indicati dal punto 4.1 al punto 4.3 del presente avviso per le comunicazioni alla Commissione si applicano mutatis mutandis alle domande di intervento al consigliere auditore. Se tali domande non sono presentate entro i termini previsti, il consigliere auditore può anche esaminare i motivi di tali domande tardive tenendo in debito conto l’interesse a una buona amministrazione e la tempestiva conclusione dell’inchiesta.».

Alla pagina 15, allegato, tabella,

Alla pagina 15, allegato, tabella

anziché:

anziché:

| «Numero di prodotto | Categoria di prodotto |
| --- | --- |
| 20 | Tubi gas |
| 21 | Profilati cavi |
| 22 | Tubi di acciai inossidabili senza saldatura |
| 24 | Altri tubi senza saldatura |
| 25 | Grandi tubi saldati |
| 27 | Barre finite a freddo di acciai non legati e di altri acciai legati |
| 28 | Fili di acciai non legati», |

«Numero di prodotto

Categoria di prodotto

20

Tubi gas

21

Profilati cavi

22

Tubi di acciai inossidabili senza saldatura

24

Altri tubi senza saldatura

25

Grandi tubi saldati

27

Barre finite a freddo di acciai non legati e di altri acciai legati

28

Fili di acciai non legati»,

leggasi:

leggasi:

| «Numero di prodotto | Categoria di prodotto |
| --- | --- |
| 20 | Tubi gas |
| 21 | Profilati cavi |
| 22 | Tubi di acciai inossidabili senza saldatura |
| 24 | Altri tubi senza saldatura |
| 25 | Grandi tubi saldati |
| 26 | Altri tubi saldati |
| 27 | Barre finite a freddo di acciai non legati e di altri acciai legati |
| 28 | Fili di acciai non legati». |

«Numero di prodotto

Categoria di prodotto

20

Tubi gas

21

Profilati cavi

22

Tubi di acciai inossidabili senza saldatura

24

Altri tubi senza saldatura

25

Grandi tubi saldati

26

Altri tubi saldati

27

Barre finite a freddo di acciai non legati e di altri acciai legati

28

Fili di acciai non legati».

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