# Europeiska unionens C 78/2023

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 78 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 66 årgången2 mars 2023 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 78

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

66 årgången2 mars 2023

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 78/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 78/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 78/03 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 78/04 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  ) | 4 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 78/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  )

1

1

2023/C 78/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  )

1

2

2023/C 78/03

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  )

1

3

2023/C 78/04

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 78/05 | Räntesats som Europeiska centralbanken tillämpar på sina huvudsakliga refinansieringstransaktioner: – 2,50 % den 1 mars 2023 – Eurons växelkurs | 5 |
| 2023/C 78/06 | Sammanfattning av Europeiska kommissionens beslut om tillstånd för utsläppande på marknaden för användningen och/eller för användning av de ämnen som förtecknas i bilaga XIV till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1907/2006 om registrering, utvärdering, godkännande och begränsning av kemikalier (Reach)
  (Offentliggjord i enlighet med artikel 64.9 i förordning (EG) nr 1907/2006
  )

   (
  1
  ) | 6 |
| | UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET |
| | Eftas övervakningsmyndighet |
| 2023/C 78/07 | Statligt stöd – Beslut att inte göra några invändningar | 7 |
| 2023/C 78/08 | Meddelande från Eftas övervakningsmyndighet om de räntesatser för återkrav av statligt stöd och referens-/diskonteringsräntor som gäller för Eftastaterna från och med den 1 december 2022 Offentliggörs i enlighet med reglerna om referens- och diskonteringsräntor i del VII i övervakningsmyndighetens riktlinjer för statligt stöd
  och artikel 10 i övervakningsmyndighetens beslut nr 195/04/KOL av den 14 juli 2004 | 9 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 78/05

Räntesats som Europeiska centralbanken tillämpar på sina huvudsakliga refinansieringstransaktioner: – 2,50 % den 1 mars 2023 – Eurons växelkurs

5

2023/C 78/06

Sammanfattning av Europeiska kommissionens beslut om tillstånd för utsläppande på marknaden för användningen och/eller för användning av de ämnen som förtecknas i bilaga XIV till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1907/2006 om registrering, utvärdering, godkännande och begränsning av kemikalier (Reach)
  (Offentliggjord i enlighet med artikel 64.9 i förordning (EG) nr 1907/2006
  )

   (
  1
  )

(Offentliggjord i enlighet med artikel 64.9 i förordning (EG) nr 1907/2006

)

1

6

UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET

Eftas övervakningsmyndighet

2023/C 78/07

Statligt stöd – Beslut att inte göra några invändningar

7

2023/C 78/08

Meddelande från Eftas övervakningsmyndighet om de räntesatser för återkrav av statligt stöd och referens-/diskonteringsräntor som gäller för Eftastaterna från och med den 1 december 2022 Offentliggörs i enlighet med reglerna om referens- och diskonteringsräntor i del VII i övervakningsmyndighetens riktlinjer för statligt stöd
  och artikel 10 i övervakningsmyndighetens beslut nr 195/04/KOL av den 14 juli 2004

och artikel 10 i övervakningsmyndighetens beslut nr 195/04/KOL av den 14 juli 2004

9

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 78/09 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 10 |
| 2023/C 78/10 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 12 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 78/11 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 14 |
| 2023/C 78/12 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 31 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2023/C 78/09

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

10

2023/C 78/10

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

12

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2023/C 78/11

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

14

2023/C 78/12

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

31

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/01)

Kommissionen beslutade den 20 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11018. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11018. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/2

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/02)

Kommissionen beslutade den 22 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10991. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10991. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/3

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/03)

Kommissionen beslutade den 23 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11042. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11042. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/4

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/04)

Kommissionen beslutade den 27 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10993. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10993. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/5

---

Räntesats som Europeiska centralbanken tillämpar på sina huvudsakliga refinansieringstransaktioner (1):

2,50 % den 1 mars 2023

Eurons växelkurs (2)

1 mars 2023

(2023/C 78/05)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0684 |
| JPY | japansk yen | 144,82 |
| DKK | dansk krona | 7,4431 |
| GBP | pund sterling | 0,88574 |
| SEK | svensk krona | 11,1000 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9997 |
| ISK | isländsk krona | 151,70 |
| NOK | norsk krona | 11,0365 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 23,426 |
| HUF | ungersk forint | 373,58 |
| PLN | polsk zloty | 4,6745 |
| RON | rumänsk leu | 4,9174 |
| TRY | turkisk lira | 20,1798 |
| AUD | australisk dollar | 1,5776 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4531 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,3866 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7048 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4316 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 389,03 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 19,3769 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,3349 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 273,43 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,7784 |
| PHP | filippinsk peso | 58,762 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 37,063 |
| BRL | brasiliansk real | 5,5535 |
| MXN | mexikansk peso | 19,4883 |
| INR | indisk rupie | 88,0848 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0684

JPY

japansk yen

144,82

DKK

dansk krona

7,4431

GBP

pund sterling

0,88574

SEK

svensk krona

11,1000

CHF

schweizisk franc

0,9997

ISK

isländsk krona

151,70

NOK

norsk krona

11,0365

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

23,426

HUF

ungersk forint

373,58

PLN

polsk zloty

4,6745

RON

rumänsk leu

4,9174

TRY

turkisk lira

20,1798

AUD

australisk dollar

1,5776

CAD

kanadensisk dollar

1,4531

HKD

Hongkongdollar

8,3866

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7048

SGD

singaporiansk dollar

1,4316

KRW

sydkoreansk won

1 389,03

ZAR

sydafrikansk rand

19,3769

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,3349

IDR

indonesisk rupiah

16 273,43

MYR

malaysisk ringgit

4,7784

PHP

filippinsk peso

58,762

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

37,063

BRL

brasiliansk real

5,5535

MXN

mexikansk peso

19,4883

INR

indisk rupie

88,0848

---

(1)  Räntesats vid den transaktion som närmast föregick det angivna datumet. Vid refinansieringstransaktioner till rörlig ränta är räntesatsen marginalräntesatsen.

(2)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/6

---

Sammanfattning av Europeiska kommissionens beslut om tillstånd för utsläppande på marknaden för användningen och/eller för användning av de ämnen som förtecknas i bilaga XIV till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1907/2006 om registrering, utvärdering, godkännande och begränsning av kemikalier (Reach)

(Offentliggjord i enlighet med artikel 64.9 i förordning (EG) nr 1907/2006 (1)
  )

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/06)

Beslut om beviljande av tillstånd

| Hänvisning till beslutet (2) | Datum för beslutet | Ämnesnamn | Tillståndshavare | Tillståndsnummer | Tillåten användning | Datum då omprövningsperioden löper ut | Skäl för beslutet |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2023) 1180 | 23 februari 2023 | 4-(1,1,3,3-tetrametylbutyl)fenol, etoxilerad (4-tert-OPnEO)
  EG-nr: –, CAS-nr: – | Wallac Oy, Svartågatan 6, 20750 Åbo, Finland | REACH/23/5/0 | Formulering av 4-tert-OPnEO (som Triton X-100) för användning i testbufferten för GSP® Neonatal GALT-kit som används för semikvantitativ bestämning av aktiviteten hos galaktos-1-fosfaturidyltransferas | 4 januari 2026 | I enlighet med artikel 60.4 i förordning (EG) nr 1907/2006 uppväger de samhällsekonomiska fördelarna hälso- och miljöriskerna i samband med ämnets användning och det saknas lämpliga alternativa ämnen eller tekniker. |
| REACH/23/5/1 | I testbufferten för GSP® Neonatal GALT-kit som används för semikvantitativ bestämning av aktiviteten hos galaktos-1-fosfaturidyltransferas |

Hänvisning till beslutet (2)

Datum för beslutet

Ämnesnamn

Tillståndshavare

Tillståndsnummer

Tillåten användning

Datum då omprövningsperioden löper ut

Skäl för beslutet

C(2023) 1180

23 februari 2023

4-(1,1,3,3-tetrametylbutyl)fenol, etoxilerad (4-tert-OPnEO)

EG-nr: –, CAS-nr: –

Wallac Oy, Svartågatan 6, 20750 Åbo, Finland

REACH/23/5/0

Formulering av 4-tert-OPnEO (som Triton X-100) för användning i testbufferten för GSP® Neonatal GALT-kit som används för semikvantitativ bestämning av aktiviteten hos galaktos-1-fosfaturidyltransferas

4 januari 2026

I enlighet med artikel 60.4 i förordning (EG) nr 1907/2006 uppväger de samhällsekonomiska fördelarna hälso- och miljöriskerna i samband med ämnets användning och det saknas lämpliga alternativa ämnen eller tekniker.

REACH/23/5/1

I testbufferten för GSP® Neonatal GALT-kit som används för semikvantitativ bestämning av aktiviteten hos galaktos-1-fosfaturidyltransferas

---

(1)  EUT L 396, 30.12.2006, s. 1.

(2)  Beslutet finns på Europeiska kommissionens webbplats: Authorisation (europa.eu).

---

UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET

Eftas övervakningsmyndighet

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/7

---

Statligt stöd – Beslut att inte göra några invändningar

(2023/C 78/07)

Eftas övervakningsmyndighet har beslutat att inte göra invändningar mot följande statliga stödåtgärd:

| Datum för antagande av beslutet | 7 november 2022 |
| --- | --- |
| Ärende nr | 89494 |
| Beslut nr | 199/22/KOL |
| Eftastat | Norge |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Tillfällig krisram: garantiordning för företag som drabbats särskilt hårt av den kraftiga ökningen av elpriserna |
| Rättslig grund | Stortingets beslut av den 27 oktober 2022 om godkännande av åtgärden och dess budget enligt Innst. 34 S (2022–2023), baserat på regeringens förslag i Prop. 142 S (2021–2022) och föreskriften från närings- och fiskeridepartementet till Eksportfinansiering Norge. |
| Typ av stödåtgärd | Stödordning |
| Syfte | Att säkerställa möjlighet att säkra likviditet för företag som under normala marknadsförhållanden skulle kunna täcka sina elkostnader och vara kreditvärdiga, men som drabbats särskilt hårt av den kraftiga ökningen av elpriserna och har akuta likviditetsbehov på grund av dessa prisökningar. |
| Typ av stöd | Garantier |
| Budget | 1 miljard NOK |
| Stödnivå | Garantierna kommer inte att överstiga 90 % av det lägsta av följande: i) 15 % av den genomsnittliga årsomsättningen under de tre senaste avslutade räkenskapsperioderna, eller ii) 50 % av energikostnaderna under de 12 månader som föregår den månad då ansökan om stöd lämnas in. |
| Varaktighet | 8 november 2022–31 mars 2023 |
| Sektorer av ekonomin som berörs | Ordningen är inte begränsad till vissa sektorer. Kreditinstitut och andra finansinstitut är inte berättigade till stöd. |
| Den beviljande myndighetens namn och adress | Eksfin – Eksportfinansiering Norge |
| Postadress: |
| PB 1763 Vika |
| N-0122 Oslo |
| NORWAY |

Datum för antagande av beslutet

7 november 2022

Ärende nr

89494

Beslut nr

199/22/KOL

Eftastat

Norge

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Tillfällig krisram: garantiordning för företag som drabbats särskilt hårt av den kraftiga ökningen av elpriserna

Rättslig grund

Stortingets beslut av den 27 oktober 2022 om godkännande av åtgärden och dess budget enligt Innst. 34 S (2022–2023), baserat på regeringens förslag i Prop. 142 S (2021–2022) och föreskriften från närings- och fiskeridepartementet till Eksportfinansiering Norge.

Typ av stödåtgärd

Stödordning

Syfte

Att säkerställa möjlighet att säkra likviditet för företag som under normala marknadsförhållanden skulle kunna täcka sina elkostnader och vara kreditvärdiga, men som drabbats särskilt hårt av den kraftiga ökningen av elpriserna och har akuta likviditetsbehov på grund av dessa prisökningar.

Typ av stöd

Garantier

Budget

1 miljard NOK

Stödnivå

Garantierna kommer inte att överstiga 90 % av det lägsta av följande: i) 15 % av den genomsnittliga årsomsättningen under de tre senaste avslutade räkenskapsperioderna, eller ii) 50 % av energikostnaderna under de 12 månader som föregår den månad då ansökan om stöd lämnas in.

Varaktighet

8 november 2022–31 mars 2023

Sektorer av ekonomin som berörs

Ordningen är inte begränsad till vissa sektorer. Kreditinstitut och andra finansinstitut är inte berättigade till stöd.

Den beviljande myndighetens namn och adress

Eksfin – Eksportfinansiering Norge

Postadress:

PB 1763 Vika

N-0122 Oslo

NORWAY

Originalversionen av beslutet, från vilken alla konfidentiella uppgifter har tagits bort, finns på Eftas övervakningsmyndighets webbplats: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/.

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/9

---

Meddelande från Eftas övervakningsmyndighet om de räntesatser för återkrav av statligt stöd och referens-/diskonteringsräntor som gäller för Eftastaterna från och med den 1 december 2022 Offentliggörs i enlighet med reglerna om referens- och diskonteringsräntor i del VII i övervakningsmyndighetens riktlinjer för statligt stöd

och artikel 10 i övervakningsmyndighetens beslut nr 195/04/KOL av den 14 juli 2004 (1)

(2023/C 78/08)

Basräntorna beräknas i enlighet med kapitlet om metoden för att fastställa referens- och diskonteringsräntor i övervakningsmyndighetens riktlinjer för statligt stöd, ändrade genom övervakningsmyndighetens beslut nr 788/08/KOL av den 17 december 2008. För att erhålla tillämpliga referensräntor ska lämpliga marginaler läggas till basräntan i enlighet med riktlinjerna för statligt stöd.

Basräntorna har fastställts enligt följande:

| | Island | Liechtenstein | Norge |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.12.2022– | 6,13 | -0,45 | 2,81 |

Island

Liechtenstein

Norge

1.12.2022–

6,13

-0,45

2,81

---

(1)  EUT L 139, 25.5.2006, s. 37 och EES-supplementet till EUT nr 26/2006, 25.5.2006, s. 1.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/10

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/09)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. (ORLEN, Polen), ett börsnoterat företag (2), |
| --- | --- |

—

Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. (ORLEN, Polen), ett börsnoterat företag (2),

| — | Synthos Green Energy S.A. (SGE, Polen), ytterst kontrollerat av MS Galleon GmbH. |
| --- | --- |

—

Synthos Green Energy S.A. (SGE, Polen), ytterst kontrollerat av MS Galleon GmbH.

| — | Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. (OSGE, Polen), gemensamt kontrollerat av ORLEN och SGE. |
| --- | --- |

—

Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. (OSGE, Polen), gemensamt kontrollerat av ORLEN och SGE.

ORLEN och SGE kontrollerar gemensamt OSGE, ett icke-självständigt fungerande nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag. Genom förändringen av OSGE:s existerande affärsmodell och genom utvidgning av verksamheten samt ökat tempo för genomförandet, kommer OSGE att utvecklas från ett icke-självständigt till ett självständigt fungerande företag. OSGE:s omvandling från icke-självständigt till självständigt fungerande företag kommer att utgöra en koncentration enligt artikel 3.4 i koncentrationförordningen.

Koncentrationen genomförs genom ett beslut som antagits av OSGE:s bolagsstämma om förändring av OSGE:s affärsplan och utvidgning av OSGE:s verksamhet och ökat tempot av genomförandet.

2.

| — | ORLEN: oljeraffinaderi och återförsäljning av bensin. |
| --- | --- |

—

ORLEN: oljeraffinaderi och återförsäljning av bensin.

| — | SGE: utveckling av utsläppsfria energilösningar. |
| --- | --- |

—

SGE: utveckling av utsläppsfria energilösningar.

3.

| — | utveckling och uppförande av (småskaliga) kärnkraftverk baserade på småskalig och mikro- modulär reaktor teknik (SMR och MMR), undersökningar av potentiella platser för reaktorer, samt, när kärnkraftverken är i drift, saluföring av SMR/MMR-generad elektricitet i Polen. OSGE:s kärnverksamhet kommer att vara produktion och leverans av elektricitet i Polen |
| --- | --- |

—

utveckling och uppförande av (småskaliga) kärnkraftverk baserade på småskalig och mikro- modulär reaktor teknik (SMR och MMR), undersökningar av potentiella platser för reaktorer, samt, när kärnkraftverken är i drift, saluföring av SMR/MMR-generad elektricitet i Polen. OSGE:s kärnverksamhet kommer att vara produktion och leverans av elektricitet i Polen

4.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (3).

5.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  35,66 % av ORLEN:s aktier ägs av den polska statskassan. De övriga stora aktieägarna är Nationale-Nederlanden OFE (7,31 %) and Aviva OFE Aviva Santander (5,43 %).

2

(3)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

3

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/12

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 78/10)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Berkshire Partners LLC (Berkshire, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Berkshire Partners LLC (Berkshire, Förenta staterna).

| — | GTCR, LLC (GTCR, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

GTCR, LLC (GTCR, Förenta staterna).

| — | Point Broadband Holdings, LLC (Point Broadband, Förenta staterna), kontrollerat av GTCR. |
| --- | --- |

—

Point Broadband Holdings, LLC (Point Broadband, Förenta staterna), kontrollerat av GTCR.

Berkshire och GTCR kommer att förvärva gemensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, över Point Broadband.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | Berkshire: ett riskkapitalbolag baserat i Boston, USA, som investerar i växande företag med god potential inom teknik- och kommunikation, konsument-, hälso- och sjukvårdstjänster, företagstjänster och industrisektorn. |
| --- | --- |

—

Berkshire: ett riskkapitalbolag baserat i Boston, USA, som investerar i växande företag med god potential inom teknik- och kommunikation, konsument-, hälso- och sjukvårdstjänster, företagstjänster och industrisektorn.

| — | GTCR: ett riskkapitalbolag baserat i USA som främst investerar i tillväxtföretag inom finansiella tjänster och finansteknik, hälso- och sjukvård, teknik, media och telekommunikation och företagstjänster. |
| --- | --- |

—

GTCR: ett riskkapitalbolag baserat i USA som främst investerar i tillväxtföretag inom finansiella tjänster och finansteknik, hälso- och sjukvård, teknik, media och telekommunikation och företagstjänster.

| — | Point Broadband: tillhandahåller datatjänster via höghastighetsfiber till hushåll och företag på landsbygden och i områden med dålig täckning i USA. |
| --- | --- |

—

Point Broadband: tillhandahåller datatjänster via höghastighetsfiber till hushåll och företag på landsbygden och i områden med dålig täckning i USA.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

| Post: |
| --- |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Post:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/14

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2023/C 78/11)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGAR ELLER SKYDDADE GEOGRAFISKA BETECKNINGAR SOM INTE ÄR EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av en ändring i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

”Riviera Ligure”

EU-nr: PDO-IT-1540-AM03 – 4 juni 2021

SUB (X) SGB ( )

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure (sammanslutningen för skydd av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”), Via T. Schiva, 29 – 18100 Imperia, Italia; Tfn +39 0183 767924, fax +39 0183 769039, e-post: info@oliorivieraligure.it

Sammanslutningen för skydd av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” utgörs av tillverkare av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”. Sammanslutningen har rätt att ansöka om ändring enligt artikel 13.1 i det italienska jordbruks- och skogsbruksministeriets dekret nr 12511 av den 14 oktober 2013.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen (ändringarna)

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☒ | Produktbeskrivning |
| --- | --- |

☒

Produktbeskrivning

| ☒ | Geografiskt område |
| --- | --- |

☒

Geografiskt område

| ☒ | Bevis på ursprung |
| --- | --- |

☒

Bevis på ursprung

| ☒ | Framställningsmetod |
| --- | --- |

☒

Framställningsmetod

| ☒ | Samband |
| --- | --- |

☒

Samband

| ☒ | Märkning |
| --- | --- |

☒

Märkning

| ☒ | Annat: förpackning |
| --- | --- |

☒

Annat: förpackning

4.   Typ av ändring(ar)

| ☒ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

| ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

5.   Ändring(ar)

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Användning av namnet ”Riviera Ligure”

Denna ändring rör artikel 1 i produktspecifikationen och punkt 4.2 i den offentliggjorda sammanfattningen, som nu blir punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

| — | ”Kontrollerad ursprungsbeteckning”, som är det begrepp som tidigare användes, har ersatts av ”skyddad ursprungsbeteckning” i produktspecifikationen. |
| --- | --- |

—

”Kontrollerad ursprungsbeteckning”, som är det begrepp som tidigare användes, har ersatts av ”skyddad ursprungsbeteckning” i produktspecifikationen.

| — | Det har blivit möjligt att använda beteckningen ”Riviera Ligure” för all olja som framställs i det avgränsade geografiska området, vilket innebär att det inte längre är obligatoriskt att använda kompletterande geografiska beteckningar. |
| --- | --- |

—

Det har blivit möjligt att använda beteckningen ”Riviera Ligure” för all olja som framställs i det avgränsade geografiska området, vilket innebär att det inte längre är obligatoriskt att använda kompletterande geografiska beteckningar.

| — | Den geografiska beteckningens namn har korrigerats eftersom denna artikel innehöll ett fel. |
| --- | --- |

—

Den geografiska beteckningens namn har korrigerats eftersom denna artikel innehöll ett fel.

Produktspecifikationens nuvarande version:

”Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’, tillsammans med en av följande kompletterande geografiska beteckningar: ’Riviera dei Fiori’, ’Riviera del Ponente Savonese’ och ’Riviera del Levante’, får endast användas för extra jungfruolja som uppfyller de krav och villkor som anges i denna produktspecifikation.”

Ny version:

Ny version:

”Den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ får endast användas för extra jungfruolja som uppfyller kraven och villkoren i denna produktspecifikation.”

Genom ändringen tillgodoses ett brådskande behov som har uttryckts av tillverkarna. När den skyddade ursprungsbeteckningen registrerades såldes produkter med beteckningen ”Riviera Ligure” på mer lokala marknader, där det var viktigt att använda sig av kompletterande geografiska beteckningar. Nu när produkten säljs på större marknader, och i samband med marknadsföringen av den under åren, har det visat sig att användningen av beteckningen ”Riviera Ligure”, utan att nödvändigtvis lägga till kompletterande geografiska beteckningar, är ett mycket mer ändamålsenligt sätt att presentera och marknadsföra produkten. Aktörerna är dock fria att välja huruvida de vill göra detta eller inte.

De ytterligare geografiska beteckningarna begränsade också antalet tillverkare som kunde använda beteckningen ”Riviera Ligure” eftersom de restriktioner som hörde ihop med de olivsorter som användes i de olika delområdena gjorde det svårt att efterleva kontrollsystemet. Därför kommer möjligheten att använda beteckningen ”Riviera Ligure” i hela det geografiska området att göra det möjligt att öka antalet aktörer som kan använda ursprungsbeteckningen.

Produktbeskrivning

Produktbeskrivning

Denna ändring rör artikel 7 i produktspecifikationen, punkt 4.2 i den offentliggjorda sammanfattningen och punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

| — | I linje med ändringarna ovan föreslås en enda uppsättning konsumtionsegenskaper. |
| --- | --- |

—

I linje med ändringarna ovan föreslås en enda uppsättning konsumtionsegenskaper.

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”1. | Extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ och den ytterligare geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ måste ha följande egenskaper när den frisläpps för konsumtion:
  Gul till gröngul färg
  Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22): | För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0 | Fruktighet: median ≥ 3 |
| --- | --- | --- | --- |

”1.

Gul till gröngul färg

Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):

För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0

Fruktighet: median ≥ 3

| | Styrka: median ≤ 2 |
| --- | --- |

Styrka: median ≤ 2

| | Bitterhet: median ≤ 2 |
| --- | --- |

Bitterhet: median ≤ 2

| | Mildhet: median ≥ 4 |
| --- | --- |

Mildhet: median ≥ 4

| | Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,5 g per 100 g olja | Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,5 g per 100 g olja

Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 2. | Extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ och den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ måste ha följande egenskaper när den frisläpps för konsumtion:
  Gul till gröngul färg
  Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22): | För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0 | Fruktighet: median ≥ 3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.

Gul till gröngul färg

Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):

För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0

Fruktighet: median ≥ 3

| | Styrka: median ≤ 2,5 |
| --- | --- |

Styrka: median ≤ 2,5

| | Bitterhet: median ≤ 2,5 |
| --- | --- |

Bitterhet: median ≤ 2,5

| | Mildhet: median ≥ 4 |
| --- | --- |

Mildhet: median ≥ 4

| | Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,5 g per 100 g olja. | Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,5 g per 100 g olja.

Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 3. | Extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ och den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ måste ha följande egenskaper när den frisläpps för konsumtion:
  Gul till gröngul färg | Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22): |
| --- | --- | --- |

3.

Gul till gröngul färg

Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):

| | För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0 | Fruktighet: median ≥ 3 |
| --- | --- | --- |

För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0

Fruktighet: median ≥ 3

| | Styrka: median ≤ 4 |
| --- | --- |

Styrka: median ≤ 4

| | Bitterhet: median ≤ 4 |
| --- | --- |

Bitterhet: median ≤ 4

| | Mildhet: median ≥ 4 |
| --- | --- |

Mildhet: median ≥ 4

| | Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,8 g per 100 g olja. | Peroxidvärde ≤ 18 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,8 g per 100 g olja.

Peroxidvärde ≤ 18 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 4. | Andra parametrar som inte uttryckligen nämns måste överensstämma med gällande EU-lagstiftning. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Under varje olivodlingssäsong fastställer sammanslutningen ett lämpligt antal prover av oljan enligt artikel 1 och bevarar dem under optimala förhållanden så att dessa kan användas som referensstandarder i samband med utförandet av organoleptiska tester. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Den formella identifieringen av oljorna under förpackningssteget ska utföras först efter det att det förfarande som fastställs i kontrollplanen har slutförts, efter godkännande av ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik.” |
| --- | --- |

6.

Ny version:

Ny version:

| ”1. | Extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Rivera Ligure’ ska ha följande egenskaper när den frisläpps för konsumtion:


  Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):


  För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0


  Fruktighet: median ≥ 3,0


  Styrka: median ≤ 5,0


  Bitterhet: median ≤ 4,5


  Mildhet: median ≥ 2,0


  Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,50 g per 100 g olja


  Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg


  K232 ≤ 2,30


  K270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

”1.

Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):

För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0

Fruktighet: median ≥ 3,0

Styrka: median ≤ 5,0

Bitterhet: median ≤ 4,5

Mildhet: median ≥ 2,0

Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,50 g per 100 g olja

Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg

K232 ≤ 2,30

K270 ≤ 0,16

| 2. | Andra parametrar som inte uttryckligen nämns måste överensstämma med EU-lagstiftningen.” |
| --- | --- |

2.

I linje med föregående ändring föreslås en enda uppsättning konsumtionsegenskaper. Detta gör det möjligt att inbegripa de kemiska, fysiska och sensoriska egenskaperna för de oljor som kommer från produktionsområdena för de tre kompletterande geografiska beteckningarna, samtidigt som man förser konsumenten med en olja som är representativ för de lokala särdragen och som speglar den allmänna kvalitetsförbättring som har uppnåtts under de senaste åren. Denna förbättring, som man belyser med de nya deskriptiva parametrarna, beror på ett antal faktorer, bland annat ett större fokus på skördeverksamheten – där man följer trenden mot tidigare skördar, till viss del på grund av det förändrade klimatet – och investeringar i teknik vid pressnings- och utvinningsanläggningarna. De högsta syrahalts- och peroxidvärden som beaktas är de mest restriktiva bland de som hittills förekommit i de tre delområdena, medan K232- och K270-värdena förblir oförändrade. De senaste årens erfarenheter – som kännetecknas av att oliverna mognar tidigare och av återkommande torka, vilket påverkar den flyktiga fraktionens sammansättning liksom vissa av olivernas morfologiska egenskaper – har visat att medianerna för de egenskaper som används vid den organoleptiska utvärderingen måste ändras något för att spegla egenskaperna hos olivolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” på ett bättre sätt, samtidigt som dess traditionella delikata och aromatiska särdrag garanteras.

Man har beslutat sig för att stryka färgparametern eftersom färgen inte längre anses vara ett tecken på oljans kvalitet.

Punkterna 5 och 6 har också strukits eftersom de ingår i kontrollplanen.

Genom denna förenkling har artikel 7.4 blivit artikel 7.2.

Geografiskt område

Geografiskt område

Denna ändring rör artikel 3 i produktspecifikationen och punkt 4.3 i den offentliggjorda sammanfattningen, som nu blir punkt 4 i det sammanfattande dokumentet

| — | I linje med de föregående ändringarna presenteras produktionsområdet för ”Riviera Ligure” utan några kompletterande geografiska beteckningar. Området omfattar det administrativa territorium i regionen Ligurien som utgörs av samtliga kommuner som motsvarar produktionsområdena för de tre kompletterande geografiska beteckningarna. |
| --- | --- |

—

I linje med de föregående ändringarna presenteras produktionsområdet för ”Riviera Ligure” utan några kompletterande geografiska beteckningar. Området omfattar det administrativa territorium i regionen Ligurien som utgörs av samtliga kommuner som motsvarar produktionsområdena för de tre kompletterande geografiska beteckningarna.

| — | När det gäller de kompletterande geografiska beteckningarna har namnen på vissa kommuner korrigerats på grund av att namnen har förändrats med tiden eller på grund av skrivfel i den tidigare lydelsen. |
| --- | --- |

—

När det gäller de kompletterande geografiska beteckningarna har namnen på vissa kommuner korrigerats på grund av att namnen har förändrats med tiden eller på grund av skrivfel i den tidigare lydelsen.

| — | Några kommuner har lagts till eftersom de uppfyller de historiska och agronomiska kraven för att upptas i produktionsområdet för ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”, med eller utan användning av en kompletterande geografisk beteckning. När beteckningen registrerades uteslöts dessa kommuner från det avgränsade geografiska området eftersom framställningen av olja främst tillgodosåg invånarnas egna behov. Under de senaste åren har marknadsföringen och de initiativ som lanserats hjälpt till att skapa ett intresse bland tillverkarna i dessa kommuner, som, tack vare den geografiska, historiska och agronomiska kontinuiteten, har samma egenskaper som övriga kommuner som hör till produktionsområdet. Detta har i synnerhet berott på olivodlingens uppsving tack vare att många unga jordbrukare har börjat odla oliver som en affärsverksamhet. |
| --- | --- |

—

Några kommuner har lagts till eftersom de uppfyller de historiska och agronomiska kraven för att upptas i produktionsområdet för ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”, med eller utan användning av en kompletterande geografisk beteckning. När beteckningen registrerades uteslöts dessa kommuner från det avgränsade geografiska området eftersom framställningen av olja främst tillgodosåg invånarnas egna behov. Under de senaste åren har marknadsföringen och de initiativ som lanserats hjälpt till att skapa ett intresse bland tillverkarna i dessa kommuner, som, tack vare den geografiska, historiska och agronomiska kontinuiteten, har samma egenskaper som övriga kommuner som hör till produktionsområdet. Detta har i synnerhet berott på olivodlingens uppsving tack vare att många unga jordbrukare har börjat odla oliver som en affärsverksamhet.

Närmare bestämt rör det sig om följande:

| — | När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori”: |
| --- | --- |

—

När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori”:

Skrivfelen har korrigerats, där namnen Costa Rainera, CastelVittorio, Baiardo och Olivetta S. Michele har ändrats till Costarainera, Castelvittorio, Bajardo och Olivetta San Michele.

S.Biagio har strukits eftersom kommunens rätta namn, San Biagio della Cima, redan ingick.

Namnen på de tidigare kommunerna Montalto Ligure och Carpasio har ändrats till Montalto Carpasio till följd av en sammanslagning av kommunerna.

| — | När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese”: |
| --- | --- |

—

När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese”:

Skrivfelen har korrigerats, där namnen Castel Bianco, Masino och Vezzi Porzio har ändrats till Castelbianco, Nasino respektive Vezzi Portio.

| — | När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante”: |
| --- | --- |

—

När det gäller den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante”:

Skrivfelen har korrigerats, där namnen San Colombano, Certenoli, Borghetto Vara och Santo Stefano Magra har ändrats till San Colombano Certenoli, Borghetto di Vara respektive Santo Stefano di Magra.

Namnet på kommunen Ortonovo har ändrats till Luni efter en namnändring.

Dessutom har följande kommuner lagts till:

| | Triora (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori”). |
| --- | --- |

Triora (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori”).

| | Calizzano och Osiglia (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese”). |
| --- | --- |

Calizzano och Osiglia (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese”).

| | Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante”). |
| --- | --- |

Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago (den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante”).

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”1. | Produktionsområdet för de oliver som används för att framställa den extra jungfruolja som avses i artikel 1 inbegriper område med de olivodlingar inom det administrativa territoriet i regionen Ligurien som kan ge upphov till produkter med de kvalitetsegenskaper som föreskrivs i denna produktspecifikation. Detta område visas på en särskild karta. |
| --- | --- |

”1.

Produktionsområdet för de oliver som används för att framställa den extra jungfruolja som avses i artikel 1 inbegriper område med de olivodlingar inom det administrativa territoriet i regionen Ligurien som kan ge upphov till produkter med de kvalitetsegenskaper som föreskrivs i denna produktspecifikation. Detta område visas på en särskild karta.

| 2. | Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte och Mendatica. |
| --- | --- |

2.

Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte och Mendatica.

| 3. | Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade beteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella och Zuccarello. |
| --- | --- |

3.

Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade beteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella och Zuccarello.

| 4. | Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: Provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele och Sant’Olcese. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio och Riccò del Golfo.” |
| --- | --- |

4.

Produktionsområdet för framställningen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: Provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele och Sant’Olcese. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio och Riccò del Golfo.”

Ny version:

| ”1. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med beteckningen ’Riviera Ligure’ inbegriper områdena med olivodlingar i samtliga kommuner som avses i punkterna 2, 3 och 4 nedan. |
| --- | --- |

”1.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med beteckningen ’Riviera Ligure’ inbegriper områdena med olivodlingar i samtliga kommuner som avses i punkterna 2, 3 och 4 nedan.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med beteckningen ’Riviera Ligure’ inbegriper områdena med olivodlingar i samtliga kommuner som avses i punkterna 2, 3 och 4 nedan.

| 2. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica och Triora. |
| --- | --- |

2.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica och Triora.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica och Triora.

| 3. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade beteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano och Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade beteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano och Osiglia.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade beteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano och Osiglia.

| 4. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese och Davagna. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago.” |
| --- | --- |

4.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese och Davagna. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago.”

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese och Davagna. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago.”

Bevis på ursprung

Bevis på ursprung

Denna ändring rör artikel 4 i produktspecifikationen och punkt 4.4 i sammanfattningen

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

| — | Avsnittet om bevis på ursprung har omformulerats, där principerna för kontrollsystemet anges kortfattat. |
| --- | --- |

—

Avsnittet om bevis på ursprung har omformulerats, där principerna för kontrollsystemet anges kortfattat.

Produktspecifikationens nuvarande version:

”Varje etapp i produktionsprocessen kontrolleras genom att inkommande och utgående produkter registreras. I detta syfte är det obligatoriskt för de aktörer som är delaktiga i produktionsprocessen att fylla i de transportdokument som ska medfölja varje sändning av oliver och/eller olivolja, som ska innehålla all information som krävs för att garantera ursprunget för produkten. Kontrollorganet ska ha tillgång till dessa transportdokument vid sina inspektionsbesök, tillsammans med registren över de åtgärder som vidtas för att säkerställa produktens spårbarhet. Produktens spårbarhet och spårningen av denna (längs med hela produktionsprocessen) säkras på detta sätt, och genom att producenterna och förpackningsföretagen förs in i särskilda register som förs av kontrollorganet, och genom att de framställda kvantiteterna deklareras i rätt tid till kontrollorganet. Olivodlare med olivlundar som ingår i kontrollsystemet identifierar de oliver som är avsedda för den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ genom att hålla dem separata, och de förser organet med information om hanteringen av produkten och om framställningen under säsongen. Alla aktörer (fysiska eller juridiska personer) som förs upp på dessa förteckningar kommer att kontrolleras av kontrollorganet enligt produktionsspecifikationen och motsvarande kontrollplan.”

Ny version:

| ”1. | Varje etapp i produktionsprocessen övervakas och alla inkommande och utgående produkter registreras. Produktens spårbarhet och spårningen av denna säkras på detta sätt, och genom att olivlundarna, producenterna, bearbetningsföretagen, mellanhänderna och förpackningsföretagen förs in i särskilda register som förs av kontrollorganet. |
| --- | --- |

”1.

Varje etapp i produktionsprocessen övervakas och alla inkommande och utgående produkter registreras. Produktens spårbarhet och spårningen av denna säkras på detta sätt, och genom att olivlundarna, producenterna, bearbetningsföretagen, mellanhänderna och förpackningsföretagen förs in i särskilda register som förs av kontrollorganet.

Varje etapp i produktionsprocessen övervakas och alla inkommande och utgående produkter registreras. Produktens spårbarhet och spårningen av denna säkras på detta sätt, och genom att olivlundarna, producenterna, bearbetningsföretagen, mellanhänderna och förpackningsföretagen förs in i särskilda register som förs av kontrollorganet.

| 2. | Detta organ ska kontrollera alla fysiska och juridiska personer som finns med i de olika registren i enlighet med villkoren i specifikationerna och enligt motsvarande kontrollnivå.” |
| --- | --- |

2.

Detta organ ska kontrollera alla fysiska och juridiska personer som finns med i de olika registren i enlighet med villkoren i specifikationerna och enligt motsvarande kontrollnivå.”

Detta organ ska kontrollera alla fysiska och juridiska personer som finns med i de olika registren i enlighet med villkoren i specifikationerna och enligt motsvarande kontrollnivå.”

Framställningsmetod

Framställningsmetod

Olivsorter

Olivsorter

Denna ändring rör artikel 2 i den nuvarande produktspecifikationen och punkt 3.3 i det sammanfattande dokumentet om olivsorter

| — | I linje med den ändring som avses i den tidigare artikeln har det blivit möjligt att använda namnet ”Riviera Ligure”, möjligtvis åtföljt av en av de kompletterande geografiska beteckningarna, för olja som erhålls från oliver bland de angivna sorterna som odlas någonstans i produktionsområdet. |
| --- | --- |

—

I linje med den ändring som avses i den tidigare artikeln har det blivit möjligt att använda namnet ”Riviera Ligure”, möjligtvis åtföljt av en av de kompletterande geografiska beteckningarna, för olja som erhålls från oliver bland de angivna sorterna som odlas någonstans i produktionsområdet.

| — | Möjligheten att använda sorten ”Frantino” har lagts till. |
| --- | --- |

—

Möjligheten att använda sorten ”Frantino” har lagts till.

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”1. | Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorten ’Taggiasca’ utgör åtminstone 90 % av skörden. Andra sorter som odlas i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 10 %. |
| --- | --- |

”1.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorten ’Taggiasca’ utgör åtminstone 90 % av skörden. Andra sorter som odlas i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 10 %.

| 2. | Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorten ’Taggiasca’ utgör åtminstone 50 % av skörden. Andra sorter som odlas i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 50 %. |
| --- | --- |

2.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorten ’Taggiasca’ utgör åtminstone 50 % av skörden. Andra sorter som odlas i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 50 %.

| 3. | Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorterna ’Lavagnina’, ’Razzola’, ’Pignola’ och/eller lokala inhemska sorter utgör åtminstone 65 % av skörden (antingen själva eller i kombination). Andra sorter som förekommer i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 35 %.” |
| --- | --- |

3.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ får endast användas för extra jungfruolja som erhålls från skörden från de olivlundar där sorterna ’Lavagnina’, ’Razzola’, ’Pignola’ och/eller lokala inhemska sorter utgör åtminstone 65 % av skörden (antingen själva eller i kombination). Andra sorter som förekommer i lunden kan också användas under förutsättning att de inte står för mer än 35 %.”

Ny version:

”Extra jungfruolja med beteckningen ’Riviera Ligure’, som kan åtföljas av någon av de kompletterande geografiska beteckningarna, måste framställas av en eller flera av följande lokala olivsorter (vissa av deras vanligaste synonymer anges inom parentes), som växer i olivlundarna i det territorium som anges i artikel 3, antingen själva eller i kombination: ’Arnasca’, ’Carparina’, ’Castelnovina’, ’Colombaia’, ’Cozzanina’, ’Cozzanone’, ’Fiandola’, ’Frantoio’, ’Finalina’, ’Lantesca’ (eller ’Mattea’, ’Pertegara’), ’Lavagnina’, ’Leccino’, ’Liccione’ (eller ’Lizzone’, ’Olivastrone’), ’Merlina’, ’Mortellina’, ’Mortina’, ’Negrea’, ’Nostrale’, ’Olivella’, ’Olivotto’, ’Pignola’, ’Prempesa’ (eller ’Principina’), ’Razzola’, ’Rondino’, ’Rossese’, ’Taggiasca’ (eller ’Gentile’, ’Giuggiolina’), ’Taggiasca di Feglino’ och ’Toso’.”

Man har konstaterat att det finns sorter i området som kan spåras tillbaka till i synnerhet sorten ”Frantoio” och som med tiden har anpassat sig och blivit inhemska. Det finns därmed ett tydligt behov av att involvera så många av de berörda olivodlarna som möjligt. Genom laboratorieanalyser har det dessutom visat sig att den olja som framställs av dessa sorter har de egenskaper som krävs för extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure”.

Produktens särdrag påverkas inte genom strykningen av de tidigare restriktionerna om vilka sorter som får användas för att framställa extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure”. Detta beror på att under ett genomsnittligt år kommer nästan all olja som framställs med beteckningen från bearbetningen av oliver från en enda sort: ”Taggiasca”. Denna sort, som odlas under detta namn i provinserna Imperia och Savona, har också anpassat sig till de specifika förhållanden som råder i Ligurien och gett upphov till sorter med olika namn, t.ex. ”Lavagnina” i provinsen Genua och ”Razzola” i provinsen La Spezia. Det faktum att de oliver som odlas i Ligurien alla kommer från en och samma stam noterades av Italiens främsta botaniker, Giorgio Gallesio, i början av 1800-talet. Han konstaterade att det förekom en enda olivträdstyp, som han kallade Gentile, som gradvis hade kommit att känneteckna hela det liguriska territoriet och som hade blivit känt under olika namn beroende på var det odlades och hur det hade anpassat sig till miljön på de platserna på olika sätt. Olja med beteckningen ”Riviera Ligure” har därför enhetliga egenskaper eftersom skillnaderna mellan de oljor som betecknas med de tre olika geografiska beteckningarna är ganska marginella och normalt sett endast kan noteras av en mycket kompetent och erfaren avsmakare.

Odlingsförhållanden

Odlingsförhållanden

Denna ändring rör artikel 5 i produktspecifikationen och punkt 4.5 i den offentliggjorda produktspecifikationen om beskrivningen av odlingsområdet. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

| — | I linje med de föregående ändringarna har beskrivningen av det odlingsområde där det är möjligt att använda beteckningen ”Riviera Ligure”, som kan åtföljas av en av de kompletterande geografiska beteckningarna, omformulerats: Odlingsområdet beskrivs nu kortfattat med en enda beskrivning som omfattar de olika delområden som ingår i den nuvarande produktspecifikationen. |
| --- | --- |

—

I linje med de föregående ändringarna har beskrivningen av det odlingsområde där det är möjligt att använda beteckningen ”Riviera Ligure”, som kan åtföljas av en av de kompletterande geografiska beteckningarna, omformulerats: Odlingsområdet beskrivs nu kortfattat med en enda beskrivning som omfattar de olika delområden som ingår i den nuvarande produktspecifikationen.

Nuvarande version:

| ”3. | Olivlundar på kullar med genomsnittlig eller stark lutning, framför allt med terrassodlingar, som är belägna i det område som anges i artikel 3 ovan och där jorden består av uppluckrat kalkrikt moderberg lämpar sig följaktligen för produktion. |
| --- | --- |

”3.

Olivlundar på kullar med genomsnittlig eller stark lutning, framför allt med terrassodlingar, som är belägna i det område som anges i artikel 3 ovan och där jorden består av uppluckrat kalkrikt moderberg lämpar sig följaktligen för produktion.

| 4. | Produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Fiori’ är särskilt lämplig i olivlundarna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.2, vars terräng med större eller mindre lutning och med terrassodlingar har bildats genom mekanisk uppluckring av kalkrikt moderberg (eocen) och av formationer med skiktningar som under tidens gång har bildat fasta jordar som har tendens att bli mer luckra på högre höjder. |
| --- | --- |

4.

Produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Fiori’ är särskilt lämplig i olivlundarna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.2, vars terräng med större eller mindre lutning och med terrassodlingar har bildats genom mekanisk uppluckring av kalkrikt moderberg (eocen) och av formationer med skiktningar som under tidens gång har bildat fasta jordar som har tendens att bli mer luckra på högre höjder.

| 5. | För produktionen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’, lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.3, vars mark sluttar och är indelad i terrasser, förutom slättmarken i Albenga. Jordmånen i detta område består av kalkrikt moderberg som under inverkan av meteorer och vattenströmmar har bildat fast och i allmänhet djup jord som har tendens att bli mer lucker och genomtränglig på högre höjder på grund av förekomsten av skiffer. |
| --- | --- |

5.

För produktionen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’, lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.3, vars mark sluttar och är indelad i terrasser, förutom slättmarken i Albenga. Jordmånen i detta område består av kalkrikt moderberg som under inverkan av meteorer och vattenströmmar har bildat fast och i allmänhet djup jord som har tendens att bli mer lucker och genomtränglig på högre höjder på grund av förekomsten av skiffer.

| 6. | För produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ med den geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.4 och vars sluttande mark, som är indelad i kustnära terrasser med låga murar av stenblock, är från miocen och eocen tid. Jorden består av moderberg och är främst kalkrik i inlandet och skiffer- och sandstensrik på kusten. Marken i inlandet är fast och lerrik, medan marken i kustområdet är lucker och sandrik.” |
| --- | --- |

6.

För produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ med den geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.4 och vars sluttande mark, som är indelad i kustnära terrasser med låga murar av stenblock, är från miocen och eocen tid. Jorden består av moderberg och är främst kalkrik i inlandet och skiffer- och sandstensrik på kusten. Marken i inlandet är fast och lerrik, medan marken i kustområdet är lucker och sandrik.”

Ny version:

| ”3. | För produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Rivera Ligure’ lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.2, 3.3 och 3.4, vars mark sluttar och är indelad i terrasser på grund av uppluckringen av det kalkrika moderberget eller skiffer och sandsten, som under tidens gång har bildat fasta jordar som har tendens att bli mer luckra på högre höjder.” |
| --- | --- |

”3.

För produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Rivera Ligure’ lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.2, 3.3 och 3.4, vars mark sluttar och är indelad i terrasser på grund av uppluckringen av det kalkrika moderberget eller skiffer och sandsten, som under tidens gång har bildat fasta jordar som har tendens att bli mer luckra på högre höjder.”

För produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Rivera Ligure’ lämpar sig särskilt de olivlundar som är belägna i det produktionsområde som beskrivs i artikel 3.2, 3.3 och 3.4, vars mark sluttar och är indelad i terrasser på grund av uppluckringen av det kalkrika moderberget eller skiffer och sandsten, som under tidens gång har bildat fasta jordar som har tendens att bli mer luckra på högre höjder.”

Syftet med denna ändring var att förenkla en del av produktspecifikationen som var rent beskrivande. Till följd av denna ändring blir artikel 5.7 i produktspecifikationen artikel 5.4.

Denna ändring rör artikel 5.8 i produktspecifikationen och punkt 4.5 i den offentliggjorda sammanfattningen om den högsta olivavkastningen. Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”8. | Den högsta olivavkastningen från de olivlundar som är avsedda för produktionen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får inte överskrida 7 000 kg per hektar när det rör sig om intensiva odlingar. Oljeutvinningen får inte överskrida 25 %. |
| --- | --- |

”8.

Den högsta olivavkastningen från de olivlundar som är avsedda för produktionen av extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får inte överskrida 7 000 kg per hektar när det rör sig om intensiva odlingar. Oljeutvinningen får inte överskrida 25 %.

| 9. | Även under ytterst gynnsamma år måste skörden genomgå ett noggrant urval och den totala avkastningen får inte överskrida de högsta gränser som anges med mer än 20 %.” |
| --- | --- |

9.

Även under ytterst gynnsamma år måste skörden genomgå ett noggrant urval och den totala avkastningen får inte överskrida de högsta gränser som anges med mer än 20 %.”

Ny version:

| ”5. | Den högsta olivavkastningen från de olivlundar som är avsedda för produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får inte överskrida 9 000 kg per hektar. Oljeutvinningen får inte överskrida 25 %.” |
| --- | --- |

”5.

Den högsta olivavkastningen från de olivlundar som är avsedda för produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får inte överskrida 9 000 kg per hektar. Oljeutvinningen får inte överskrida 25 %.”

Den högsta olivavkastningen från de olivlundar som är avsedda för produktionen av extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får inte överskrida 9 000 kg per hektar. Oljeutvinningen får inte överskrida 25 %.”

Skälet bakom denna ändring är att aktörerna har blivit allt mer specialiserade till följd av utvecklingen av den tekniska och vetenskapliga kunskapen, tillsammans med investeringar i utrustning, infrastruktur och bevattningssystem. Produktionsmetoderna har förbättrats under de 25 år som har gått sedan dess att beteckningen registrerades eftersom olivodlarna har börjat använda en mer noggrann och avancerad strategi för skötseln av olivlundarna. Följande faktorer har framför allt varit viktigast: En mer organiserad beskärning vid en bättre tidpunkt, samtidigt som de traditionella teknikerna i området respekteras, riktad gödning, inklusive bladapplicering, och användning av de mest innovativa och hållbara strategierna för skadedjursbekämpning. Dessa tekniker har börjat användas av fler olivföretag, delvis tack vare att den kvalitetshöjning som följer av att beteckningen ”Riviera Ligure” har blivit välkänd. Andra faktorer, som nu är etablerade, har också spelat en roll på detta område, bland annat användningen av mer effektiv utrustning för att underlätta skörden för hand, såsom träskakare, liksom den mer utbredda installationen av nödbevattningssystem för att mildra den extrema torkan.

Artikel 5.9 i produktspecifikationen om ökad avkastning under särskilt gynnsamma år har dessutom strukits. Strykningen motiveras av de senaste årens erfarenheter, där det upprepade gånger har visat att bestämmelsen är svår att tillämpa på grund av de extremt varierande klimatförhållandena som råder i olika områden, som lett till att produktionssiffrorna skiljer sig åt mellan mikroområden inom själva produktionsområdet.

Denna ändring rör artikel 6 i produktspecifikationen. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

| — | En beskrivning av oljeutvinningsområdet har lagts till för beteckningen, när den används utan en geografisk beteckning. |
| --- | --- |

—

En beskrivning av oljeutvinningsområdet har lagts till för beteckningen, när den används utan en geografisk beteckning.

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”1. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.2. |
| --- | --- |

”1.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.2.

| 2. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.3. |
| --- | --- |

2.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.3.

| 3. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.4.” |
| --- | --- |

3.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.4.”

Ny version:

| ”1. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ utan någon av de tre kompletterande geografiska beteckningarna omfattar hela det administrativa territoriet för alla kommuner som utgör produktionsområdet, som bildas genom att kombinera de tre kompletterande geografiska beteckningarna. |
| --- | --- |

”1.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ utan någon av de tre kompletterande geografiska beteckningarna omfattar hela det administrativa territoriet för alla kommuner som utgör produktionsområdet, som bildas genom att kombinera de tre kompletterande geografiska beteckningarna.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ utan någon av de tre kompletterande geografiska beteckningarna omfattar hela det administrativa territoriet för alla kommuner som utgör produktionsområdet, som bildas genom att kombinera de tre kompletterande geografiska beteckningarna.

| 2. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.2. |
| --- | --- |

2.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.2.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera dei Fiori’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.2.

| 3. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.3. |
| --- | --- |

3.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.3.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera del Ponente Savonese’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.3.

| 4. | Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.4.” |
| --- | --- |

4.

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.4.”

Oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ’Riviera di Levante’ omfattar hela det administrativa territoriet i de kommuner som anges i artikel 3.4.”

Det har införts en möjlighet att, när ingen av de tre kompletterande geografiska beteckningarna används, utvinna oljan var som helst inom de kommuner som ingår i produktionsområdet, som omfattar områdena i de tre kompletterande geografiska beteckningarna. Detta är både i linje med det faktum att det inte längre är obligatoriskt att ange delområdena och gör det också möjligt för små tillverkare som inte har en egen utvinningsanläggning att använda sig av de bästa externa anläggningarna sett till de kostnader och tjänster som dessa erbjuder, utan att behöva vara bundna till sådana i deras specifika delområde. Artikel 6.4 och 6.5 i produktspecifikationen har numrerats om, och blivit artikel 6.5 respektive 6.6.

Samband med området

Samband med området

Denna ändring rör artikel 8 i produktspecifikationen, punkt 4.6 i den offentliggjorda sammanfattningen och punkt 5 i det sammanfattande dokumentet

Produktspecifikationens nuvarande version:

”Produktens egenskaper beror på särskilda pedoklimatiska förhållanden: miljöfaktorerna och de specifika sorterna i området ger den liguriska oljan en mycket distinkt karaktär.

Dessa faktorer, de typiska liguriska olivsorterna och miljön, det vill säga klimatet och området, samt den gradvisa mognaden av de liguriska olivsorterna, ger extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ dess särskilda egenskaper, som beror på balansen mellan oljans mildhet och lätta fruktighet.

Andra faktorer vittnar om sambandet mellan produkten och området, nämligen användningen av olivsorter som är typiska för Ligurien, produktens oljesyrehalt, som är en av de högsta i Italien och har ett nära samband med sorten och klimatet, och odlingsmetoderna (särskilt skörden), som påverkas av landhöjden.

Införandet och spridningen av olivträdet tillskrivs traditionellt de benediktinska munkarna som på medeltiden valde ut de lokala olivsorterna och förbättrade odlingsmetoderna genom att uppföra terrasser och låga murar av stenblock. Handeln med olja på den liguriska kusten intygas genom dokument från republiken Genua om stadens administration och försörjning: år 1593 inrättades Magistratura dei Provvisori dell’olio, som ansvarade för att garantera en opartisk hantering av denna viktiga vara genom att tvinga producenterna på den liguriska kusten att sälja en del av sin produktion till ett fast pris.

Flera dokument från 1600-talet vittnar om att bland andra hertigen av Milano och prinsen av Savojen fick olivolja levererad från den liguriska kusten.

Olivodlingen i Ligurien befästes sedan på 1700-talet genom utvecklingen av handeln med lokal olja, främst i väster. I slutet av 1800-talet var den liguriska oljan välkänd och dess kvaliteter var erkända även i utlandet, liksom framgår av läroböcker om livsmedelsproduktion. Beteckningen ’Riviera Ligure’ härstammar från denna tid, då Ligurien underställdes huset Savojens styre och då beteckningen ’Riviera Genova’ (den genovesiska kusten) blev ’Riviera Ligure’ (den liguriska kusten), till vilken uttrycken ’di ponente’ och ’di levante’ lades till som erinrar om Genuas centrala plats. Direkt efter Italiens enande, då Ligurien fick sin nuvarande geografiska sträckning (med undantag för området Nice), blev beteckningen ’Riviera’ den vanliga benämningen på olivproduktionen i regionen.”

Ny version:

”Egenskaperna hos olivolja med beteckningen ’Riviera Ligure’ beror på särskilda pedoklimatiska förhållanden.

Ligurien är formad som en båge, med den öppna delen söderut. Regionen ligger inklämd mellan en bergskedja som skyddar den mot vindarna och de mycket kalla temperaturerna i norr, och ett hav som skapar gynnsamma väderförhållanden, i synnerhet när det gäller temperatur och fukthalt. Medelhavsklimatet har, tillsammans med markförhållanden som i hög grad kännetecknas av sluttande mark med fasta jordar, skapat optimala förhållanden för olivträdens tillväxt, och de finns utspridda över nästan hela området, upp till en höjd på omkring 800 meter över havet, men i huvudsak längs med den västra kustremsan, Riviera di Ponente.

Människorna har i hög grad bidragit till att skapa de gynnsamma förhållandena för olivodlingen i Ligurien genom intensivt arbete för hand med att uppföra de terrasser som stöttas av låga murar av stenblock. Dessa förebygger jorderosion och håller jorden luftig och dränerad. Detta arbete har utförts under århundradena och har haft en särskild inverkan på den mark som brukas, och hjälper till att göra landskapet i Ligurien unikt i världen. Olivodlingsmetoderna i Ligurien är också ett resultat av hundratals år av erfarenhet. Det rör sig bland annat om hur träden beskärs, vilket traditionellt gynnar trädens naturligt uppåtriktade växtkraft, liksom mycket täta planteringsavstånd på grund av markbristen, det faktum att skörden utförs i omgångar, vilket innebär att skörden pågår under längre tid och att oliverna plockas först när de är helt mogna.

Historiskt sett har man ansett att det var de benediktinska munkarna som först introducerade olivträden i Ligurien, på 800-talet. Den ursprungliga stammen tog namnet ’Taggiasca’ från Taggia, en kommersiell hamn som oliverna avsändes och såldes från.

Det faktum att de oliver som odlas i Ligurien alla kommer från en och samma stam noterades av Italiens främsta botaniker, Giorgio Gallesio, i början av 1800-talet. Han slog fast att det förekom en enda typ av olivträd, som gradvis hade kommit att känneteckna hela territoriet, och som blev känt under olika namn beroende på var det växte (Pomona Italiana, 1817). Detta faktum har också noterats i modern tid genom specialiserade studier och forskning, vilka har bekräftat att olivodlingen i Ligurien främst är baserad på den historiska sorten ’Taggiasca’, som fortfarande odlas under det namnet i provinserna Imperia och Savona, och på de sorter som härletts från detta träd, som är kända under namnen ’Lavagnina’ i provinsen Genua och ’Razzola’ i provinsen La Spezia. Med åren har alla äldre kloner faktiskt anpassat sig helt till de miljöer där de har etablerat sig, vilket ger upphov till minimala skillnader som bara kan upptäckas på lokal nivå (Le varietà di olivo liguri [Olivträdssorter i Ligurien], Roberto Barrichello et al., regionen Ligurien, 2017).

Olja med beteckningen ’Riviera Ligure’ är mycket uppskattad bland konsumenterna eftersom den är välbalanserad, har höga oljesyrevärden och i synnerhet en ganska mild smak i munnen. Dessa särskiljande egenskaper beror alla på de naturliga och mänskliga faktorerna i den miljö som oliverna kommer från. Att få fram en ’välbalanserad’ produkt, i synnerhet med en smak som är balanserad mellan bitterhet och/eller styrka å ena sidan, och fruktighet å andra sidan, är ett resultat av de gynnsamma pedoklimatiska förhållandena och av att oliverna plockas vid rätt tidpunkt, när de är helt mogna, genom att skörda dem i omgångar. Den höga nivån av oljesyra påverkas främst av den dominerande andelen av sorten ’Taggiasca’ och andra sorter som står genetiskt nära den. Den särskilda ’milda’ känsla som efterfrågas av många konsumenter påverkas av tendensen att förlänga skörden långt in under säsongen, något som man inte gör i andra italienska regioner. Slutligen får man inte glömma att egenskaperna hos ’Riviera Ligure’ också är ett resultat av Liguriens mycket långa satsning på framställningen av och handeln med olivolja. Denna satsning tar sig uttryck i både markförvaltningen och kunskapen om skötseln av olivlundarna och driften av bearbetningsanläggningarna, och det stora antalet sådana tycks vara ett tydligt tecken på en utbredd professionell strategi.”

Innehållet i avsnittet om sambandet med det geografiska området är mer än 25 år gammalt och uppfyller inte längre de aktuella kriterierna för utarbetande av produktspecifikationer och sammanfattande dokument. En viss omformulering av lydelsen har därför föreslagits. Framför allt förklaras i den nya lydelsen miljöegenskapernas bakgrund på ett tydligare sätt. Detta nämndes bara kortfattat i den tidigare versionen. De mänskliga faktorerna har också getts större betydelse, även i överensstämmelse med förordning (EU) 2021/2117 om markvård och landskapsvård. De historiska uppgifterna har begränsats till den mest väsentliga informationen och förklaringar har lämnats om det faktum att olivodlingen i Ligurien i allmänhet kommer från en och samma stam och att de äldre klonerna därför långsamt har anpassat sig till de lokala mikromiljöerna. Slutligen har egenskaperna hos extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure” och hur de påverkas av de mänskliga faktorerna och miljöfaktorerna specificerats närmare.

Märkning

Märkning

En mening har lagts till för att tillåta användningen av kompletterande geografiska beteckningar. Texten i artikel 9 har därför omorganiserats, genom att hänsyn tagits till de punkter som redan nämns ovan.

Ny version:

”Beteckningen ’Riviera Ligure’ får åtföljas av en av följande kompletterande geografiska beteckningar: ’Riviera dei Fiori’, ’Riviera del Ponente Savonese’ eller ’Riviera di Levante’, enligt definitionen i artikel 3.

De tecken som används för att ange de ytterligare geografiska beteckningarna ’Riviera dei Fiori’, ’Riviera del Ponente Savonese’ och ’Riviera di Levante’, där de används, får inte vara större än de som används för att visa den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’.”

Denna ändring rör artikel 9.1 i produktspecifikationen, punkt 4.8 i den offentliggjorda sammanfattningen och punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet om den information som ska inkluderas på etiketten

Följande text har därför lagts till:

”Attributet ’mild’ får bara inkluderas på etiketten om medianen för attributet ’bitterhet’ och medianen för attributet ’styrka’ uppgår till högst 2,0.”

Detta tillägg tillgodoser ett dubbelt krav från de allra flesta företag, nämligen att kunna bevisa att deras olja har ett attribut som är mycket uppskattat av ett betydande segment av den traditionella marknaden, och samtidigt kunna förse konsumenterna med information som överensstämmer med vad som föreskrivs för andra oljor på marknaden.

Denna ändring rör artikel 9.2 i produktspecifikationen, punkt 4.8 i den offentliggjorda sammanfattningen och punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet om den information som ska inkluderas på etiketten

Produktspecifikationens nuvarande version:

| ”2. | Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte har en lovordande innebörd och att de inte kan vilseleda konsumenten.” |
| --- | --- |

”2.

Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte har en lovordande innebörd och att de inte kan vilseleda konsumenten.”

Ny version:

| ”2. | Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte kan vilseleda konsumenten.” |
| --- | --- |

”2.

Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte kan vilseleda konsumenten.”

Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte kan vilseleda konsumenten.”

Valet att ange ytterligare uppgifter utöver beteckningen har angetts tydligare i denna artikel, vilket gynnar konsumenterna. Den tidigare lydelsen har under åren gett upphov till vissa tolkningsproblem i samband med kontroller.

Denna ändring rör artikel 9.3 i produktspecifikationen och punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet om ytterligare information om märkning

Produktspecifikationens nuvarande version:

”Namnet på och platsen för företag, egendomar och gårdar får endast användas om produkten uteslutande har framställts av oliver som skördats i de olivlundar som hör till det nämnda företaget, och oljan har utvunnits och packats i det geografiska område som definieras i artiklarna 3 och 5.1.”

Ny version:

”Namnet på och platsen för jordbruksföretag, egendomar och gårdar får endast läggas till på etiketten om produkten uteslutande har framställts av oliver som skördats i de olivlundar som hör till det nämnda företaget.”

Det har för att gynna konsumenterna förtydligats i punkten att de berörda företagen måste vara jordbruksföretag, och möjligheten att uppge kompletterande uppgifter om företagens geografiska detaljer har gjorts mer transparent utan onödiga beskrivningar. Den tidigare lydelsen har under åren gett upphov till vissa tolkningsproblem i samband med kontroller.

Dessutom har det lagts till en punkt där det tillåts att den sort eller de sorter som används får anges på etiketten.

Den nya punkten har följande lydelse:

”De sorter som används för att framställa olja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ får anges på etiketten, under förutsättning att produktens överensstämmelse med dessa sorter kan spåras. Om oljan framställs av en enda sort får denna sort anges på etiketten med namnet på den olivsort som använts, även i detta fall under förutsättning att produktens överensstämmelse med denna sort är spårbar. Angivelsen av de sorter som använts eller av den enda sorten får inte anges på etiketten med tecken som är större än de som används för den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’.”

Denna ändring har att göra med behovet av att förse konsumenterna med viktig information om de olivsorter som används för beteckningen, i linje med marknadens krav.

Dessutom har det begrepp som tidigare användes, ”kontrollerad ursprungsbeteckning”, ersatts av det mer korrekta begreppet ”skyddad ursprungsbeteckning”.

Annat

Annat

Förpackning

Förpackning

Denna ändring rör artikel 9.4 i produktspecifikationen och punkt 3.5 i det sammanfattande dokumentet om förpackningsverksamhet

Nuvarande version:

Produktspecifikationens nuvarande version:

”Extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen i artikel 1 måste förpackas inom det geografiska område som definieras i artiklarna 3.1 och 5.”

Ny version:

”Det område som extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Riviera Ligure’ förpackas i består av hela det administrativa territoriet för de kommuner som utgör det produktionsområde som definieras i artikel 3.1.”

Denna punkt har omformulerats för att skapa överensstämmelse med valet att använda beteckningen ”Riviera Ligure” utan att kompletterande geografiska beteckningar.

Denna ändring rör artikel 9.8 i produktspecifikationen och punkt 3.5 i det sammanfattande dokumentet om de behållare som används

Nuvarande version:

”Extra jungfruolivolja med den skyddade ursprungsbeteckning som avses i artikel 1 får endast saluföras i glasbehållare med en kapacitet på högst 10 liter.”

Ny version:

”Extra jungfruolja av med beteckningen ’Riviera Ligure’ får förpackas för att frisläppas för konsumtion i alla slags behållare som tillåts enligt gällande lagstiftning, med en kapacitet på högst 5 liter.”

Denna ändring har utförts med anledning av tillverkarnas behov av att anpassa sina förpackningstyper efter efterfrågan på marknaden.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Riviera Ligure”

”Riviera Ligure”

EU-nr: PDO-IT-1540-AM03 – 4 juni 2021

EU-nr: PDO-IT-1540-AM03 – 4 juni 2021

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn [På SUB eller SGB]

Namn [På SUB eller SGB]

”Riviera Ligure”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.5 – Oljor och fetter

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Rivera Ligure” ska ha följande egenskaper när den frisläpps för konsumtion:

Egenskaper för organoleptisk utvärdering (COI/T.20/Doc. nr 22):

| | För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0 | Fruktighet: median ≥ 3,0 |
| --- | --- | --- |

För den organoleptiska utvärderingen ska normalmedianen motsvara 0

Fruktighet: median ≥ 3,0

| | Styrka: median ≤ 5,0 |
| --- | --- |

Styrka: median ≤ 5,0

| | Bitterhet: median ≤ 4,5 |
| --- | --- |

Bitterhet: median ≤ 4,5

| | Mildhet: median ≥ 2,0 |
| --- | --- |

Mildhet: median ≥ 2,0

| | Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,50 g per 100 g olja | Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Total syrahalt, uttryckt som oljesyra per vikt: högst 0,50 g per 100 g olja

Peroxidvärde ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,16

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure” måste framställas av en eller flera av följande lokala olivsorter (vissa av deras vanligaste synonymer anges inom parentes), som växer i olivlundarna antingen själva eller i kombination: ”Arnasca”, ”Carparina”, ”Castelnovina”, ”Colombaia”, ”Cozzanina”, ”Cozzanone”, ”Fiandola”, ”Frantoio”, ”Finalina”, ”Lantesca” (eller ”Mattea”, ”Pertegara”), ”Lavagnina”, ”Leccino”, ”Liccione” (eller ”Lizzone”, ”Olivastrone”), ”Merlina”, ”Mortellina”, ”Mortina”, ”Negrea”, ”Nostrale”, ”Olivella”, ”Olivotto”, ”Pignola”, ”Prempesa” (eller ”Principina”), ”Razzola”, ”Rondino”, ”Rossese”, ”Taggiasca” (eller ”Gentile”, ”Giuggiolina”), ”Taggiasca di Feglino” och ”Toso”.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionsprocessen – odling, skörd och utvinning av oljan – måste äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure” får förpackas för att frisläppas för konsumtion i alla slags behållare som tillåts enligt gällande lagstiftning, med en kapacitet på högst 5 liter.

Extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” måste förpackas inom det geografiska område som definieras i avsnitt 4.1.

För att garantera produktens spårbarhet och ursprung måste olja med beteckningen ”Riviera Ligure” förpackas inom det avgränsade geografiska området. Produktens känsliga karaktär och behovet av att bevara dess egenskaper innebär att hanteringen måste minimeras och att kontrollorganets kontroller, även i förpackningssteget, måste utföras på ett sätt som gör att man undviker risken för att oljor som kan ha olika ursprung blandas, vilket skulle försämra beteckningens trovärdighet.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Beteckningen ”Riviera Ligure” får åtföljas av en av följande kompletterande geografiska beteckningar: ”Riviera dei Fiori”, ”Riviera del Ponente Savonese” eller ”Riviera di Levante”, enligt definitionen i avsnitt 4.

De tecken som används för att ange de kompletterande geografiska beteckningarna ”Riviera dei Fiori”, ”Riviera del Ponente Savonese” och ”Riviera di Levante”, där de används, får inte vara större än de som används för att ange den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”.

Det är förbjudet att lägga till uppgifter som inte uttryckligen föreskrivs i denna produktspecifikation till den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”. Detta innefattar adjektiven ”fine” (fin), ”scelto” (utsökt), ”selezionato” (utvald) och ”superiore” (förstklassig).

Attributet ”mild” får bara inkluderas på etiketten om medianen för attributet ”bitterhet” och medianen för attributet ”styrka” uppgår till högst 2,0.

Namn, firmanamn och märkesnamn får användas sanningsenligt, förutsatt att de inte kan vilseleda konsumenten.

Jordbruksföretagens, egendomarnas och gårdarnas namn och belägenhet får endast läggas till på etiketten om produkten uteslutande har framställts av oliver som skördats i de olivlundar som hör till det nämnda jordbruksföretaget.

Precis som de kompletterande geografiska beteckningarna får de sorter som används för att framställa olja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” anges på etiketten, under förutsättning att produktens överensstämmelse med dessa sorter kan spåras. Om oljan framställs av en enda sort får denna sort anges på etiketten med namnet på den olivsort som använts, även i detta fall under förutsättning att produktens överensstämmelse med denna sort är spårbar. Angivelsen av de sorter som använts eller av den enda sorten får inte anges på etiketten med tecken som är större än de som används för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure”.

Om något annat geografiskt namn används för att beteckna den kommun, de distrikt, den egendom eller de gårdar som oljan faktiskt kommer från, ska det namnet anges i bokstäver som får vara högst hälften så stora som de bokstäver som används för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Rivera Ligure”.

Namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” ska anges på etiketten med tydliga och outplånliga bokstäver, i en färg som klart kontrasterar mot etikettens färg och på ett sådant sätt att det är klart urskiljbart från övriga uppgifter på etiketten.

Produktionsåret för de oliver som har använts för framställningen av oljan måste anges på etiketten.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

| 1. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure” inbegriper områdena med olivodlingar i samtliga kommuner som avses i punkterna 2, 3 och 4 nedan. |
| --- | --- |

1.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med beteckningen ”Riviera Ligure” inbegriper områdena med olivodlingar i samtliga kommuner som avses i punkterna 2, 3 och 4 nedan.

| 2. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica och Triora. |
| --- | --- |

2.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera dei Fiori” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica och Triora.

| 3. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade beteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano och Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade beteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera del Ponente Savonese” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinsen Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano och Osiglia.

| 4. | Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese och Davagna. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago. |
| --- | --- |

4.

Olivproduktions- och oljeutvinningsområdet för extra jungfruolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Riviera Ligure” tillsammans med den kompletterande geografiska beteckningen ”Riviera di Levante” omfattar hela det administrativa territoriet för följande kommuner inom provinserna Genua och La Spezia: provinsen Genua: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese och Davagna. Provinsen La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure och Zignago.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Egenskaperna hos olivolja med beteckningen ”Riviera Ligure” beror på särskilda pedoklimatiska förhållanden.

Ligurien är formad som en båge, med den öppna delen söderut. Regionen ligger inklämd mellan en bergskedja som skyddar den mot vindarna och de mycket kalla temperaturerna i norr, och ett hav som skapar gynnsamma väderförhållanden, i synnerhet när det gäller temperatur och fukthalt. Medelhavsklimatet har, tillsammans med markförhållanden som i hög grad kännetecknas av sluttande mark med fasta jordar, skapat optimala förhållanden för olivträdens tillväxt, och de finns utspridda över nästan hela området, upp till en höjd på omkring 800 meter över havet, men i huvudsak längs med den västra kustremsan, Riviera di Ponente.

Människorna har i hög grad bidragit till att skapa de gynnsamma förhållandena för olivodlingen i Ligurien genom intensivt arbete för hand med att uppföra de terrasser som stöttas av låga murar av stenblock. Dessa förebygger jorderosion och håller jorden luftig och dränerad. Detta arbete har utförts under århundradena och har haft en särskild inverkan på den mark som brukas, och hjälper till att göra landskapet i Ligurien unikt i världen. Olivodlingsmetoderna i Ligurien är också ett resultat av hundratals år av erfarenhet. Det rör sig bland annat om hur träden beskärs, vilket traditionellt gynnar trädens naturligt uppåtriktade växtkraft, liksom mycket täta planteringsavstånd på grund av markbristen, det faktum att skörden utförs i omgångar, vilket innebär att skörden pågår under längre tid och att oliverna plockas först när de är helt mogna.

Historiskt sett har man ansett att det var de benediktinska munkarna som först introducerade olivträden i Ligurien, på 800-talet. Den ursprungliga stammen tog namnet ”Taggiasca” från Taggia, en kommersiell hamn som oliverna avsändes och såldes från.

Det faktum att de oliver som odlas i Ligurien alla kommer från en och samma stam noterades av Italiens främsta botaniker, Giorgio Gallesio, i början av 1800-talet. Han slog fast att det förekom en enda typ av olivträd, som gradvis hade kommit att känneteckna hela territoriet, och som blev känt under olika namn beroende på var det växte (Pomona Italiana, 1817). Detta faktum har också noterats i modern tid genom specialiserade studier och forskning, vilka har bekräftat att olivodlingen i Ligurien främst är baserad på den historiska sorten ”Taggiasca”, som fortfarande odlas under det namnet i provinserna Imperia och Savona, och på de sorter som härletts från detta träd, som är kända under namnen ”Lavagnina” i provinsen Genua och ”Razzola” i provinsen La Spezia. Med åren har alla äldre kloner faktiskt anpassat sig helt till de miljöer där de har etablerat sig, vilket ger upphov till minimala skillnader som bara kan upptäckas på lokal nivå (Le varietà di olivo liguri [Olivträdssorter i Ligurien], Roberto Barrichello et al., regionen Ligurien, 2017).

Le varietà di olivo liguri

Olja med beteckningen ”Riviera Ligure” är mycket uppskattad bland konsumenterna eftersom den är välbalanserad, har höga oljesyrevärden och i synnerhet en ganska mild smak i munnen. Dessa särskiljande egenskaper beror alla på de naturliga och mänskliga faktorerna i den miljö som oliverna kommer från. Att få fram en ”välbalanserad” produkt, i synnerhet med en smak som är balanserad mellan bitterhet och/eller styrka å ena sidan, och fruktighet å andra sidan, är ett resultat av de gynnsamma pedoklimatiska förhållandena och av att oliverna plockas vid rätt tidpunkt, när de är helt mogna, genom att skörda dem i omgångar. Den höga nivån av oljesyra påverkas främst av den dominerande andelen av sorten ”Taggiasca” och andra sorter som står genetiskt nära den. Den särskilda ”milda” känsla som efterfrågas av många konsumenter påverkas av tendensen att förlänga skörden långt in under säsongen, något som man inte gör i andra italienska regioner. Slutligen får man inte glömma att egenskaperna hos ”Riviera Ligure” också är ett resultat av Liguriens mycket långa satsning på framställningen av och handeln med olivolja. Denna satsning är både baserad på markförvaltningen och på kunskapen om skötseln av olivlundarna och driften av bearbetningsanläggningarna, och det stora antalet sådana tycks vara ett tydligt tecken på en utbredd professionell strategi

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Den fullständiga produktspecifikationen finns på http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Den kan också nås på följande sätt:

Genom att gå direkt till startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (www.politicheagricole.it). Klicka på ”Qualità” (uppe till höger på skärmen) och sedan på ”Prodotti DOP, IGP e STG” (till vänster på skärmen) och ”Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 2.3.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 78/31 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 78/31

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2023/C 78/12)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Lesachtaler Brot”

PGI-AT-02849 – 3 juni 2022

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn

”Lesachtaler Brot”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Österrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 2.3 Bröd, konditorivaror, konfekt, skorpor och andra bagerivaror

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Den skyddade geografiska beteckningen ”Lesachtaler Brot” är ett bröd som bakas av två tredjedelar rågmjöl och en tredjedel vetemjöl samt vatten, bordssalt (högst 40 g per kg mjöl) och brödkryddor (enstaka eller blandning), t.ex. kumminfrön (högst 10 g per kg mjöl), koriander (högst 10 g per kg mjöl), fänkål (högst 10 g per kg mjöl), anis (högst 10 g per kg mjöl), linfrön (högst 20 g per kg mjöl) och/eller pumpakärnor (högst 30 g per kg mjöl). För att degen ska jäsa tillsätts en startdeg kallad Dampfl som jäsmedel för rågmjölet, medan jäst tillsätts som jäsmedel för vetemjölet.

Brödet har följande särskilda egenskaper:

| — | Form |
| --- | --- |

—

Form

”Lesachtaler Brot” bakas endast som runda bröd. Bröden väger mellan 500 och 1 200 g, där den mindre storleken väger mellan 500 och 799 g och den större mellan 800 och 1 200 g. ”Det allseende ögat” – ett öga inneslutet i en triangel – är en traditionell symbol i det avgränsade området och finns inskuret mitt på brödets ovansida. Denna symbol tillsammans med den ojämna runda formen och de sprickor som bildas på brödets ovansida när det gräddas är det som ger ”Lesachtaler Brot” dess karakteristiska utseende.

| — | Skorpa |
| --- | --- |

—

Skorpa

Skorpans tjocklek varierar men ska vara minst 0,3 cm. I ett och samma bröd kan tjockleken variera mellan 0,3 och 0,8 cm. Skorpan är spröd och knaprig med hård och fast konsistens. Lite mjöl siktas ovanpå, och färgen varierar mellan matt ljusbrunt till mörk kastanjebrunt.

| — | Inkråm |
| --- | --- |

—

Inkråm

Inkråmet är elfenbensvitt och har en luftig, fuktig, elastisk men ändå fast textur och en kryddig till starkt aromatisk smak. Porstrukturen är ojämn med över 1 mm stora porer.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

—

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Malning av säden, beredning av degen och gräddning av brödet måste ske inom det avgränsade geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Förpackning i papperspåse måste ske på produktionsanläggningen i det avgränsade geografiska området efter att brödet har fått svalna ordentligt. På så sätt förhindras att brödet torkar när det kommer i kontakt med luft, och inkråmets mjuka textur bevaras. Det är även bra ur hygienisk synpunkt.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

—

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

”Lesachtaler Brot” bakas i det geografiska området Lesachdalen, en högt belägen alpdal i sydvästra Kärnten. Området avgränsas i söder av Karniska alperna och i norr av Lienz-dolomiterna. Följande orter ingår i området: kommunen Lesachtal, kommunen Untertilliach, kommunen Obertilliach, byn Äußerst i kommunen Kartitsch-Ost samt byarna Podlanig, Sankt Jakob, Strajach, Gentschach, Kosta, Passau, Aigen, Nischlwitz och Sittmos i kommunen Kötschach-Mauthen-West.

5.   Samband med det geografiska området

Brödbakning har en lång historia och ett gott anseende i Lesachdalen. Det tidigaste belägget är från 1500-talet då Maria Luggau etableras som vallfärdsort. Bröd var inte bara en viktig energikälla för landsbygdsbefolkningen; bröd hade även en mycket viktig religiös roll i den kristna tron. Detta gäller även i dag med tanke på att varje brödkaka av ”Lesachtaler Brot” förses med symbolen ”Det allseende ögat” innan det gräddas. Resterna av en gammal bakugn från 1500-talet hittades vid utgrävningar av vad som tidigare varit ett värdshus i Liesing. Cirkeln kunde slutas genom att ett nytt bageri byggdes på samma plats, och där bakas nu det traditionella ”Lesachtaler Brot” regelbundet av ortsborna.

Lesachdalen påverkas starkt av den alpina miljön genom sitt läge mellan Gailtaleralperna, Lienz-dolomiterna och Karniska alperna. Floden Gail, som rinner genom dalen, har skapat en upp till 200 meter djup ravin, något som inte är fallet i den närliggande Gaildalen. Tack vare den rikliga vattentillgången är Lesachdalen även känd som ”de hundra kvarnarnas dal” (Das Tal der 100 Mühlen). Traditionen att mala säd med hjälp av kvarnstenar går tillbaka till 1500-talets kvarnar längs ån Trattenbach nära Maria Luggau. Under tidigare århundraden låg vattenkvarnarna tätt i dalen. Av de nästan 200 vattenkvarnarna i trä som fanns då har fem bevarats och är i funktionsdugligt skick. Dessa kvarnar användes inte bara för de många olika sysslor som gjordes för hand i jordbruket, utan framför allt för att mala mjöl till brödbakning.

När säd mals i traditionella stenkvarnar (där kvarnstenarna gnids mot varandra) får man ett grövre mjöl till brödbakning. Det är detta som gör att brödet får en luftig och elastisk textur. Kvarnstenarna ger även en skonsam malning, vilket helt klart är viktigt för att ge detta bröd dess särskilda kvalitet. I dessa kvarnar mals mjölet långsammare än i valskvarnar, vilket innebär att mjölet inte utsätts för lika höga temperaturer. Det är viktigt att temperaturen vid malningen är låg så att mjölet uppnår den erforderliga temperaturen först vid surdegsjäsningen.

På grund av sitt läge bland djupa bäckraviner och höga berg var Lesachdalen fram till mitten av 1900-talet praktiskt taget avskuren från omvärlden. Elektriciteten kom till Lesachdalen först 1962. Dessa omständigheter har påverkat inte bara områdets bosättningshistorik, utan även ackumulationen och spridningen av lokala kunskaper, särskilt när det gäller konsten att baka bröd. Att vara så självförsörjande som möjligt blev helt avgörande i dalen. Byteshandel och någon enstaka affärstransaktion förekom endast med några få närliggande orter. ”Lesachtaler Brot” fortsätter än i dag att spela en viktig roll för att invånarna i dalen ska vara självförsörjande. Detta gäller inte minst när snöstormar gör att dalen blir avskuren från omvärlden.

Den lokala expertisen och långa erfarenheten hos bagarna är avgörande för att ”Lesachtaler Brot” ska få sin kvalitet och unika egenskaper. Trots att det på grund av begränsade odlingsmöjligheter och osäkra produktionsförhållanden (på grund av väderförhållandena) är tillåtet att köpa in säd har odlingen av spannmål ändå börjat öka igen i Lesachdalen och förser bagarna med råvaror till det traditionella ”Lesachtaler Brot”. Kunskaperna i brödbakning har i Lesachdalen traditionellt förts vidare från generation till generation. Man har t.ex. fortsatt att använda naturliga jäsmedel, och det mjöl som används är inte alltför finmalet. Förutom att man använder traditionella kvarnstenar för att få en skonsammare malningsprocess, så att mjölet inte utsätts för alltför höga temperaturer innan surdegsjäsningen börjar, är mjölnarens kunskaper för att bestämma mjölets finhetsgrad av avgörande betydelse. Vid kvarnstensmalning är det inte heller möjligt att på maskinell eller automatisk väg kontrollera finhetsgraden. Det är därför helt upp till mjölnaren att avgöra när mjölet är färdigmalet.

Anledningen till att man av tradition använder sig av proportionerna två tredjedelar rågmjöl och en tredjedel vetemjöl är att råg är lättare att odla i det avgränsade geografiska området (på grund av höjd- och jordförhållandena) och att vete aldrig varit särskilt vanligt förekommande i området. Erfarenheterna visar att ”Lesachtaler Brot” har bättre hållbarhet tack vare den högre andelen rågmjöl. De kunskaper som förts vidare, dvs. blandningen av olika mjölsorter, två olika jäsmedel, gräddningstiden, mängden ved och den tid som det tar att värma upp de traditionella ugnarna, som oftast inte har någon termometer som kan visa rätt temperatur, är fortfarande avgörande faktorer i brödbakningsprocessen. Omkring hälften av det ”Lesachtaler Brot” som produceras bakas i vedeldade ugnar.

Produktionen av ”Lesachtaler Brot” finns sedan 2010 med på Unescos lista över immateriella kulturarv. Slow Food-rörelsen har bedömt att ”Lesachtaler Brot” är en produkt av särskilt värde för bevarandet av de lokala ekosystemen och regionala traditionerna, och sedan 2018 har produkten ett eget Slow Food-presidium. Sedan 1983 hålls första veckoslutet i september varje år en by- och brödfestival i Liesing i Lesachdalen. Festivalen är inte bara ett tillfälle att smaka och köpa ”Lesachtaler Brot”: En hel rad olika aktiviteter med fokus på denna regionala specialitet äger rum under festivalen.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/lesachtalerbrot/

Dokumentet finns också tillgängligt direkt via den österrikiska patentmyndighetens webbplats (www.patentamt.at) via följande sökväg: ”Marken / Marken anmelden / Herkunftsangaben” [Varumärken / Ansöka om varumärke / Geografiska beteckningar]. Texten finns under namnet på kvalitetsbeteckningen.

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---