# Dziennik Urzędowy C 235/2019

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 235 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6212 lipca 2019 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 235

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6212 lipca 2019

---

| Spis treśći | Strona |
| --- | --- |
| | I   Rezolucje, zalecenia i opinie |
| | ZALECENIA |
| | Rada |
| 2019/C 235/01 | Zalecenie Rady z dnia 9 lipca 2019 r. dotyczące mianowania prezesa Europejskiego Banku Centralnego | 1 |

Spis treśći

Strona

I   Rezolucje, zalecenia i opinie

ZALECENIA

Rada

2019/C 235/01

Zalecenie Rady z dnia 9 lipca 2019 r. dotyczące mianowania prezesa Europejskiego Banku Centralnego

1

---

| | II   Komunikaty |
| --- | --- |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 235/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9391 – PGGM/Macquarie/MAGL) (
  1
  ) | 2 |

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2019/C 235/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9391 – PGGM/Macquarie/MAGL) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Parlament Europejski |
| 2019/C 235/03 | Decyzja Prezydium Parlamentu Europejskiego z dnia 1 lipca 2019 r. zmieniająca Przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego | 3 |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 235/04 | Kursy walutowe euro | 5 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Parlament Europejski

2019/C 235/03

Decyzja Prezydium Parlamentu Europejskiego z dnia 1 lipca 2019 r. zmieniająca Przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego

3

Komisja Europejska

2019/C 235/04

Kursy walutowe euro

5

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 235/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9425 – Genstar Capital Partners/TA Associates/Insightsoftware Business) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 6 |
| 2019/C 235/06 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9390 – Brookfield Asset Management/Oaktree Capital Group) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 8 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2019/C 235/07 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu sektora wina, o której to zmianie mowa w art. 105 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 | 9 |
| 2019/C 235/08 | Publikacja jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina | 24 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2019/C 235/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9425 – Genstar Capital Partners/TA Associates/Insightsoftware Business) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

6

2019/C 235/06

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9390 – Brookfield Asset Management/Oaktree Capital Group) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

8

INNE AKTY

Komisja Europejska

2019/C 235/07

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu sektora wina, o której to zmianie mowa w art. 105 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013

9

2019/C 235/08

Publikacja jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

I Rezolucje, zalecenia i opinie

ZALECENIA

Rada

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/1

---

ZALECENIE RADY

z dnia 9 lipca 2019 r.

dotyczące mianowania prezesa Europejskiego Banku Centralnego

(2019/C 235/01)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, w szczególności jego art. 283 ust. 2 i art. 139 ust. 2,

uwzględniając Protokół nr 4 w sprawie Statutu Europejskiego Systemu Banków Centralnych i Europejskiego Banku Centralnego, w szczególności jego art. 11.2,

NINIEJSZYM ZALECA RADZIE EUROPEJSKIEJ:

mianowanie Christine LAGARDE prezesem Europejskiego Banku Centralnego na okres ośmiu lat ze skutkiem od dnia 1 listopada 2019 r.

Sporządzono w Brukseli dnia 9 lipca 2019 r.

W imieniu Rady

M. LINTILÄ

Przewodniczący

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9391 – PGGM/Macquarie/MAGL)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 235/02)

W dniu 4 lipca 2019 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32019M9391. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32019M9391. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Parlament Europejski

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/3

---

DECYZJA PREZYDIUM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO

z dnia 1 lipca 2019 r.

zmieniająca Przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego

(2019/C 235/03)

PREZYDIUM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, w szczególności jego art. 223 ust. 2,

uwzględniając Statut posła do Parlamentu Europejskiego (1),

uwzględniając art. 25 Regulaminu Parlamentu Europejskiego,

a także mając na uwadze, co następuje:

| (1) | Na posiedzeniu w dniu 10 grudnia 2018 r. Prezydium przyjęło nowe przepisy dotyczące stażystów posłów (2), wprowadzające możliwość zatrudniania stażystów przez grupy posłów oraz rozszerzające administrowanie przez upoważnionego płatnika na umowy o staż zawierane przez posłów ze stażystami odbywającymi staż w państwie członkowskim, w którym poseł został wybrany. Przepisy te wejdą w życie dnia 2 lipca 2019 r. |
| --- | --- |

(1)

Na posiedzeniu w dniu 10 grudnia 2018 r. Prezydium przyjęło nowe przepisy dotyczące stażystów posłów (2), wprowadzające możliwość zatrudniania stażystów przez grupy posłów oraz rozszerzające administrowanie przez upoważnionego płatnika na umowy o staż zawierane przez posłów ze stażystami odbywającymi staż w państwie członkowskim, w którym poseł został wybrany. Przepisy te wejdą w życie dnia 2 lipca 2019 r.

| (2) | W maju 2019 r. kwestorzy zatwierdzili nowy system elektroniczny umożliwiający automatyzację zwrotu kosztów podróży lotniczych posłów (3), co przyczyni się do racjonalizacji, usprawnienia i przyspieszenia zarządzania wnioskami posłów o zwrot kosztów. |
| --- | --- |

(2)

W maju 2019 r. kwestorzy zatwierdzili nowy system elektroniczny umożliwiający automatyzację zwrotu kosztów podróży lotniczych posłów (3), co przyczyni się do racjonalizacji, usprawnienia i przyspieszenia zarządzania wnioskami posłów o zwrot kosztów.

| (3) | Przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego (4) (zwane dalej „przepisami wykonawczymi”) wymagają odpowiedniego dostosowania, |
| --- | --- |

(3)

Przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego (4) (zwane dalej „przepisami wykonawczymi”) wymagają odpowiedniego dostosowania,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł 1

W przepisach wykonawczych wprowadza się następujące zmiany:

| 1) | w art. 13 wprowadza się następujące zmiany:






  a) | w ust. 1 lit. a) otrzymuje brzmienie:






  „a) | w przypadku podróży samolotem: bilety imienne oraz wszystkie karty pokładowe lub elektroniczny dowód korzystania z takich biletów;”; |
| --- | --- | --- | --- |

1)

w art. 13 wprowadza się następujące zmiany:

a)

w ust. 1 lit. a) otrzymuje brzmienie:

„a)

w przypadku podróży samolotem: bilety imienne oraz wszystkie karty pokładowe lub elektroniczny dowód korzystania z takich biletów;”;

| b) | w ust. 4 otrzymuje brzmienie:

  „4.   Poseł nabywający bilety w biurze podróży Parlamentu może, na własną odpowiedzialność po podpisaniu pokwitowania odbioru, zwrócić się do właściwego wydziału o zwrot kosztów bezpośrednio na rzecz biura podróży. W takich przypadkach właściwy dział może pobrać dokumenty potwierdzające wymienione w ust. 1 z systemu rezerwacji biura podróży.”; |
| --- | --- |

b)

w ust. 4 otrzymuje brzmienie:

„4.   Poseł nabywający bilety w biurze podróży Parlamentu może, na własną odpowiedzialność po podpisaniu pokwitowania odbioru, zwrócić się do właściwego wydziału o zwrot kosztów bezpośrednio na rzecz biura podróży. W takich przypadkach właściwy dział może pobrać dokumenty potwierdzające wymienione w ust. 1 z systemu rezerwacji biura podróży.”;

| 2) | w art. 34 ust. 2 akapit pierwszy otrzymuje brzmienie:

  „2.   Kilku posłów może, w drodze pisemnej umowy, utworzyć grupę w celu wspólnego zatrudnienia lub korzystania z usług jednego asystenta lub kilku asystentów, o których mowa w ust. 1, lub jednego stażysty lub większej liczby stażystów. W takim przypadku odnośni posłowie wyznaczają ze swojego grona posła lub posłów uprawnionych do podpisywania umów lub do składania wniosku o zatrudnienie w imieniu grupy.”; |
| --- | --- |

2)

w art. 34 ust. 2 akapit pierwszy otrzymuje brzmienie:

„2.   Kilku posłów może, w drodze pisemnej umowy, utworzyć grupę w celu wspólnego zatrudnienia lub korzystania z usług jednego asystenta lub kilku asystentów, o których mowa w ust. 1, lub jednego stażysty lub większej liczby stażystów. W takim przypadku odnośni posłowie wyznaczają ze swojego grona posła lub posłów uprawnionych do podpisywania umów lub do składania wniosku o zatrudnienie w imieniu grupy.”;

| 3) | w art. 35 ust. 1 otrzymuje brzmienie:

  „1.   Wszystkie umowy o pracę i świadczenie usług, a także wszelkie umowy o staż odnoszące się do stażystów odbywających staż w państwie członkowskim, w którym poseł został wybrany, zawarte przez posła lub grupę posłów, są obowiązkowo administrowane przez upoważnionego płatnika posiadającego siedzibę w państwie członkowskim.”; |
| --- | --- |

3)

w art. 35 ust. 1 otrzymuje brzmienie:

„1.   Wszystkie umowy o pracę i świadczenie usług, a także wszelkie umowy o staż odnoszące się do stażystów odbywających staż w państwie członkowskim, w którym poseł został wybrany, zawarte przez posła lub grupę posłów, są obowiązkowo administrowane przez upoważnionego płatnika posiadającego siedzibę w państwie członkowskim.”;

| 4) | w art. 36 wprowadza się następujące zmiany:






  a) | ust. 5 otrzymuje brzmienie:

  „5.   Na wniosek posła Parlament wyjątkowo przekazuje bezpośrednio w imieniu posła wynagrodzenie netto na rzecz asystentów, z którymi poseł zawarł umowę o pracę. Upoważniony płatnik niezwłocznie dostarcza odpowiedniemu wydziałowi informacje dotyczące wysokości opłat socjalnych i podatkowych oraz sporządza odcinki wypłaty dla asystentów.”; |
| --- | --- | --- |

4)

w art. 36 wprowadza się następujące zmiany:

a)

ust. 5 otrzymuje brzmienie:

„5.   Na wniosek posła Parlament wyjątkowo przekazuje bezpośrednio w imieniu posła wynagrodzenie netto na rzecz asystentów, z którymi poseł zawarł umowę o pracę. Upoważniony płatnik niezwłocznie dostarcza odpowiedniemu wydziałowi informacje dotyczące wysokości opłat socjalnych i podatkowych oraz sporządza odcinki wypłaty dla asystentów.”;

| b) | skreśla się ust. 5a. |
| --- | --- |

b)

skreśla się ust. 5a.

Artykuł 2

Niniejsza decyzja wchodzi w życie następnego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

---

(1)  Decyzja Parlamentu Europejskiego 2005/684/WE, Euratom z dnia 28 września 2005 r. w sprawie przyjęcia Statutu posła do Parlamentu Europejskiego (Dz.U. L 262 z 7.10.2005, s. 1).

1

(2)  Decyzja Prezydium Parlamentu Europejskiego z dnia 10 grudnia 2018 r. w sprawie stażystów posłów.

2

(3)  Komunikat Kwestorów nr 19/2019 z dnia 13 maja 2019 r.

3

(4)  Decyzja Prezydium Parlamentu Europejskiego z dnia 19 maja i 9 lipca 2008 r. ustanawiająca przepisy wykonawcze do Statutu posła do Parlamentu Europejskiego (Dz.U. C 159 z 13.7.2009, s. 1).

4

---

Komisja Europejska

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/5 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/5

---

Kursy walutowe euro (1)

11 lipca 2019 r.

(2019/C 235/04)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1285 |
| JPY | Jen | 121,94 |
| DKK | Korona duńska | 7,4673 |
| GBP | Funt szterling | 0,89790 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,5808 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,1114 |
| ISK | Korona islandzka | 141,90 |
| NOK | Korona norweska | 9,6323 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,605 |
| HUF | Forint węgierski | 325,83 |
| PLN | Złoty polski | 4,2681 |
| RON | Lej rumuński | 4,7340 |
| TRY | Lir turecki | 6,3917 |
| AUD | Dolar australijski | 1,6154 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4735 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,8264 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6889 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5288 |
| KRW | Won | 1 324,03 |
| ZAR | Rand | 15,6500 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,7477 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,3940 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 15 872,35 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,6443 |
| PHP | Peso filipińskie | 57,803 |
| RUB | Rubel rosyjski | 70,9968 |
| THB | Bat tajlandzki | 34,549 |
| BRL | Real | 4,2169 |
| MXN | Peso meksykańskie | 21,5886 |
| INR | Rupia indyjska | 77,1495 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1285

JPY

Jen

121,94

DKK

Korona duńska

7,4673

GBP

Funt szterling

0,89790

SEK

Korona szwedzka

10,5808

CHF

Frank szwajcarski

1,1114

ISK

Korona islandzka

141,90

NOK

Korona norweska

9,6323

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,605

HUF

Forint węgierski

325,83

PLN

Złoty polski

4,2681

RON

Lej rumuński

4,7340

TRY

Lir turecki

6,3917

AUD

Dolar australijski

1,6154

CAD

Dolar kanadyjski

1,4735

HKD

Dolar Hongkongu

8,8264

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6889

SGD

Dolar singapurski

1,5288

KRW

Won

1 324,03

ZAR

Rand

15,6500

CNY

Yuan renminbi

7,7477

HRK

Kuna chorwacka

7,3940

IDR

Rupia indonezyjska

15 872,35

MYR

Ringgit malezyjski

4,6443

PHP

Peso filipińskie

57,803

RUB

Rubel rosyjski

70,9968

THB

Bat tajlandzki

34,549

BRL

Real

4,2169

MXN

Peso meksykańskie

21,5886

INR

Rupia indyjska

77,1495

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/6 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9425 – Genstar Capital Partners/TA Associates/Insightsoftware Business)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 235/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Genstar Capital Partners, LLC („Genstar”, Stany Zjednoczone Ameryki), |
| --- | --- |

—

Genstar Capital Partners, LLC („Genstar”, Stany Zjednoczone Ameryki),

| — | TA Associates L.P. („TA Associates”, Stany Zjednoczone Ameryki), |
| --- | --- |

—

TA Associates L.P. („TA Associates”, Stany Zjednoczone Ameryki),

| — | GS Topco LP („Insightsoftware”, Stany Zjednoczone Ameryki). |
| --- | --- |

—

GS Topco LP („Insightsoftware”, Stany Zjednoczone Ameryki).

Genstar i TA Associates przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) i art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Insightsoftware.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa Genstar: fundusz inwestycyjny koncentrujący się na operacjach wykupu lewarowanego w średnich przedsiębiorstwach w Stanach Zjednoczonych. Genstar inwestuje głównie w sektorach usług finansowych, opieki zdrowotnej, technologii przemysłowej i oprogramowania,

—   w przypadku przedsiębiorstwa TA Associates: grupa z siedzibą w Stanach Zjednoczonych, prowadząca działalność inwestycyjną na niepublicznym rynku kapitałowym w Ameryce Północnej, Europie i Azji. TA Associates specjalizuje się w wykupach i wykupach akcji mniejszościowych akcjonariuszy w rentownych przedsiębiorstwach w okresie wzrostu,

—   w przypadku przedsiębiorstwa Insightsoftware: sprawozdawczość finansowa i rozwiązania dla przedsiębiorstw w zakresie oprogramowania dotyczącego efektywności w celu zwiększenia efektywności operacji finansowych. Insightsoftware jest kontrolowane przez TA Associates.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9425 – Genstar Capital Partners/TA Associates/Insightsoftware Business

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks: +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks: +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/8

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9390 – Brookfield Asset Management/Oaktree Capital Group)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2019/C 235/06)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Brookfield Asset Management Inc. („Brookfield”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

Brookfield Asset Management Inc. („Brookfield”, Stany Zjednoczone),

| — | Oaktree Capital Group Holdings, L.P. („OCGH”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

Oaktree Capital Group Holdings, L.P. („OCGH”, Stany Zjednoczone),

| — | Oaktree Capital Group, LLC („Oaktree”, Stany Zjednoczone). |
| --- | --- |

—

Oaktree Capital Group, LLC („Oaktree”, Stany Zjednoczone).

OCGH sprawuje obecnie wyłączną kontrolę nad Oaktree. Koncentracja polega na przejęciu, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) oraz art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, przez Brookfield i OCGH wspólnej kontroli nad Oaktree.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa Brookfield– świadczenie usług zarządzania aktywami, głównie w takich sektorach, jak: nieruchomości, infrastruktura, energia ze źródeł odnawialnych i inwestycje na niepublicznym rynku kapitałowym,

—   w przypadku przedsiębiorstw OCGH i Oaktree– spółki te należą do Oaktree Capital Grup, która świadczy usługi w zakresie zarządzania aktywami, skupiając się głównie na inwestycjach w instrumenty dłużne przedsiębiorstw.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9390 – Brookfield Asset Management/Oaktree Capital Group

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks: +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks: +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/9

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu sektora wina, o której to zmianie mowa w art. 105 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013

(2019/C 235/07)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 98 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 (1) w terminie dwóch miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O ZMIANĘ W SPECYFIKACJI PRODUKTU

„VALLAGARINA”

PGI–IT-A0756-AM03

Data złożenia wniosku: 20.6.2017

1.   Przepisy mające zastosowanie do zmiany

Art. 105 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 – zmiana inna niż nieznaczna

2.   Opis zmiany i powody jej wprowadzenia

2.1.   Dodanie nowych kategorii win musujących

Zmiana dotyczy dodania następujących kategorii i rodzajów wina musującego:

| | białe i różowe „wino musujące”; |
| --- | --- |

białe i różowe „wino musujące”;

| | białe i różowe „gatunkowe wino musujące”; |
| --- | --- |

białe i różowe „gatunkowe wino musujące”;

| | białe „aromatyczne gatunkowe wino musujące”. |
| --- | --- |

białe „aromatyczne gatunkowe wino musujące”.

Zgodnie ze zmianą:

| — | rodzaje „wino musujące” i „gatunkowe wino musujące” należy pozyskiwać wyłącznie z następujących odmian winorośli: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero i Müller Thurgau; z wyjątkiem Pinot Grigio, na etykiecie można wskazać nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, |
| --- | --- |

—

rodzaje „wino musujące” i „gatunkowe wino musujące” należy pozyskiwać wyłącznie z następujących odmian winorośli: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero i Müller Thurgau; z wyjątkiem Pinot Grigio, na etykiecie można wskazać nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli,

| — | rodzaj „aromatyczne gatunkowe wino musujące” otrzymuje się wyłącznie z odmiany winorośli Moscato Giallo, która może być wymieniona w oznaczeniu i prezentacji produktu. |
| --- | --- |

—

rodzaj „aromatyczne gatunkowe wino musujące” otrzymuje się wyłącznie z odmiany winorośli Moscato Giallo, która może być wymieniona w oznaczeniu i prezentacji produktu.

Wiele wiodących win musujących od dawna produkuje się w prowincjach Trento i Werona przy użyciu metody fermentacji wtórnej w dużych pojemnikach (metoda Charmata). Celem wniosku o zmianę jest zapewnienie tym winom wyższego poziomu ochrony oraz ściślejsze powiązanie ich z terytorium pochodzenia dzięki włączeniu ich do specyfikacji produktu dla ChOG „Vallagarina”, podporządkowując je tym samym przepisom, które od dawna mają zastosowanie do win niemusujących i półmusujących.

Możliwość zaklasyfikowania tych produktów jako objętych ChOG „Vallagarina”, poza zapewnieniem konsumentom dokładnych informacji na temat geograficznego pochodzenia wina, powinna również uzasadniać wzrost wartości pod względem ich pozycji na skali cenowej z jednoczesną korektą zarówno ceny za butelkę, jak i, w konsekwencji, wartości użytych winogron.

Ponadto wyróżnienie wynikające z objęcia tych produktów nazwą ChOG „Vallagarina” umożliwiłoby odróżnienie lokalnych produktów od szerokiej gamy anonimowych generycznych lub odmianowych win musujących oraz uniknięcie polityki cenowej podyktowanej powszechną obecnością takich produktów na rynku.

Opis powiązań ze środowiskiem geograficznym pokazuje, że produkcja win musujących w trzech kategoriach (wino musujące, gatunkowe wino musujące i aromatyczne gatunkowe wino musujące) ma długą tradycję na terytorium objętym ChOG „Vallagarina”.

Zmiana dotyczy następujących sekcji jednolitego dokumentu: sekcja 2.3. Kategoria produktów sektora wina, 3.4. Opis win, 2.5. Szczególne praktyki enologiczne, 2.8. Związek z obszarem geograficznym oraz art. 1, 2, 5 i 6 specyfikacji produktu.

2.2.   Włączenie nowych odmian zaklasyfikowanych jako „objęte obserwacją” do mieszanek odmian winorośli

Opis i uzasadnienie

Opis: Zmiana dotyczy włączenia do mieszanki odmian winorośli objętych ChOG „Vallagarina” następujących odmian w prowincjach Trento i Werona:

| — | BRONNER* (B)/(Trento), |
| --- | --- |

—

BRONNER* (B)/(Trento),

| — | HELIOS* (B)/(Trento), |
| --- | --- |

—

HELIOS* (B)/(Trento),

| — | JOHANNITER* (B)/(Trento), |
| --- | --- |

—

JOHANNITER* (B)/(Trento),

| — | SOLARIS* (B)/(Trento), |
| --- | --- |

—

SOLARIS* (B)/(Trento),

| — | TURCA (N)/(Trento), |
| --- | --- |

—

TURCA (N)/(Trento),

| — | ANCELLOTTA (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

ANCELLOTTA (N)/(Werona),

| — | GOLDTRAMINER (B)/(Werona), |
| --- | --- |

—

GOLDTRAMINER (B)/(Werona),

| — | GOSEN (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

GOSEN (N)/(Werona),

| — | OSELETA (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

OSELETA (N)/(Werona),

| — | PETIT VERDOT (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

PETIT VERDOT (N)/(Werona),

| — | REBO (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

REBO (N)/(Werona),

| — | ROSSIGNOLA (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

ROSSIGNOLA (N)/(Werona),

| — | SANGIOVESE (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

SANGIOVESE (N)/(Werona),

| — | SAUVIGNON (B)/(Werona), |
| --- | --- |

—

SAUVIGNON (B)/(Werona),

| — | SENNEN (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

SENNEN (N)/(Werona),

| — | SYRAH (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

SYRAH (N)/(Werona),

| — | TREBBIANO GIALLO (N)/(Werona), |
| --- | --- |

—

TREBBIANO GIALLO (N)/(Werona),

| — | TREBBIANO ROMAGNOLO (B)/(Werona), |
| --- | --- |

—

TREBBIANO ROMAGNOLO (B)/(Werona),

| — | VELTLINER (B)/(Werona). |
| --- | --- |

—

VELTLINER (B)/(Werona).

Stosowanie tych odmian do produkcji win objętych ChOG jest dozwolone na mocy obowiązujących przepisów krajowych dotyczących klasyfikacji odmian winorośli zgodnie z przepisami Unii Europejskiej.

W związku z tym te nowe odmiany winorośli zostają dodane do odmian, które już zostały ujęte w specyfikacji produktu. Odmiany oznaczone gwiazdką w powyższym wykazie wywodzą się z mieszańców międzygatunkowych Vitis vinifera i innych gatunków.

Celem zmiany jest rozszerzenie mieszanki odmian winorośli używanych do produkcji win objętych ChOG „Vallagarina” o nowe odmiany winorośli w prowincjach Trento i Werona.

W związku z tym wartość dodaną można zatem dostrzec w coraz większej liczbie win objętych ChOG „Vallagarina” oferowanych z udziałem nowych odmian, co w niektórych przypadkach wiązało się z odtworzeniem starych odmian miejscowych zagrożonych wyginięciem, a w innych przypadkach z promowaniem niektórych „odpornych” odmian, które wymagają jedynie ograniczonego stosowania środków ochrony roślin.

Odmiany te nie mogą być wykorzystywane do produkcji win objętych ChNP, ale w następstwie niniejszej zmiany mogą być wskazane i promowane na etykietach odpowiednich win objętych ChOG.

Niedawne zmiany w przepisach krajowych, zgodne z odpowiednimi przepisami UE, stworzyły między innymi możliwość wykorzystania odmian winorośli wywodzących się z mieszańców międzygatunkowych Vitis vinifera i innych gatunków do produkcji win objętych ChOG.

Ponieważ odmiany te są w naturalny sposób oporne na główne patogeny winorośli (mączniaka rzekomego i mączniaka prawdziwego), wymagają one jedynie ograniczonego stosowania środków chemicznych. Ta szczególna właściwość oznacza, że są one uprawiane głównie w pobliżu obszarów „wrażliwych”, takich jak szkoły, obszary miejskie, obiekty sportowe, szlaki rowerowe, szpitale itp., w związku z czym na tych obszarach zapewniony jest wysoki poziom ochrony zdrowia.

W związku z tym, biorąc pod uwagę te cechy środowiskowe, zwiększenie powierzchni obsadzonej przedmiotowymi odmianami i korzystne wyniki uzyskane w procesie produkcji wina z tych innowacyjnych odmian, zmiana ta ma na celu zapewnienie niezbędnego poziomu rozpoznawalności i ochrony również tych produktów.

Możliwość wprowadzania do obrotu win objętych ChOG, na których etykietach umieszczono by nazwy takich odmian, zwiększyłaby ich wartość.

Możliwość umieszczenia nazw tych odmian na etykiecie wraz z oznaczeniem geograficznym „Vallagarina” zwiększyłaby wartość poszczególnych produktów. Należy pamiętać, że odmiany te są niekiedy mało znane lub doceniane przez konsumentów, ponieważ jak dotąd nie można było ich umieszczać na etykietach wspomnianych win.

W każdym razie nadal istnieje możliwość wykorzystywania takich odmian, w dowolnej proporcji, do produkcji win białych objętych ChOG „Vallagarina”.

Zmiana dotyczy sekcji 2.7 jednolitego dokumentu „Główne odmiany winorośli” oraz art. 2, 5 i 8 specyfikacji produktu.

2.3.   Odstępstwa w odniesieniu do produkcji wina na obszarach sąsiadujących

Obszar geograficzny został dodany i zdefiniowany w świetle odstępstw pod względem przeprowadzania procesów przetwarzania, zgodnie z odnośnymi przepisami UE.

W związku z tym ustalono, że oprócz obszaru produkcji winogron określonego w art. 3, wino może być również produkowane na całym terytorium administracyjnym prowincji Trento i Werona.

Ponadto wina objęte ChOG „Vallagarina” mogą być przetwarzane w całym regionie Wenecji Euganejskiej oraz sąsiednim regionie Lombardii, o ile zainteresowane gospodarstwa rolne są w stanie wykazać istnienie nieprzerwanej tradycji produkcji win objętych ChOG „Vallagarina” lub przetwarzania ich w wina półmusujące na przestrzeni ostatnich pięciu lat winiarskich.

Zgodnie z mającym zastosowanie rozporządzeniem zmiana ta pociągnie za sobą w związku z tym ustanowienie przepisów dotyczących przetwarzania win objętych ChOG „Vallagarina” również w sąsiednich jednostkach administracyjnych określonego obszaru produkcji winogron, w tym w regionie Wenecji Euganejskiej i Lombardii. Aby zainteresowane gospodarstwa rolne kwalifikowały się do odstępstwa, co umożliwiałoby im wytwarzanie wina lub przetwarzanie go na wino półmusujące w wymienionych jednostkach administracyjnych, które są większe niż prowincje, muszą wykazać, że w ciągu ostatnich pięciu lat winiarskich nieprzerwanie prowadziły tę działalność w przypadku win objętych ChOG „Vallagarina”.

Odstępstwo to jest uzasadnione utrwaloną tradycją i umożliwia zainteresowanym producentom korzystanie również z usług zakładów przetwórczych znajdujących się na wspomnianych powyżej obszarach graniczących z obszarem produkcji winogron; jednocześnie odstępstwo nie zostaje rozszerzone na inne przedsiębiorstwa przetwórcze, m.in. w celu uproszczenia niezbędnych kontroli.

Zmiana dotyczy sekcji 2.9 jednolitego dokumentu „Dodatkowe wymogi zasadnicze” i art. 5 specyfikacji produktu.

2.4.   Szczegóły dotyczące praktyki enologicznej mieszania win

Zmienione zostaje brzmienie art. 5 dotyczącego praktyk enologicznych w zakresie mieszania win i moszczy winogronowych, aby wykluczyć możliwość wykorzystania, nawet tylko częściowego, win otrzymanych z odmian winorośli innych niż odmiany, które można uprawiać w prowincjach Trento i Werona.

Zmiana ta ma na celu udzielenie podmiotom bardziej przejrzystych informacji, jakkolwiek powoduje ona, że zmieniona specyfikacja staje bardziej restrykcyjna niż poprzednia specyfikacja pod względem możliwości stosowania tradycyjnej praktyki mieszania. To doprecyzowanie ma na celu zapobieganie szkodliwemu wpływowi praktyki mieszania z odmianami winorośli innymi niż odmiany, które można uprawiać w danych prowincjach, na charakterystykę i typowe właściwości przedmiotowych win.

Zmiana dotyczy sekcji 2.5 jednolitego dokumentu „Praktyki wytwarzania wina” i art. 5 specyfikacji produktu.

2.5.   Usunięcie typu odmianowego Pinot Grigio

Nie można już odwoływać się do odmiany winorośli „Pinot Grigio” w nazwie i prezentacji win niemusujących, półmusujących i musujących objętych ChOG „Vallagarina”, w tym w przypadku, gdy na etykiecie podano dwie odmiany winorośli.

Usunięcie typu odmianowego Pinot Grigio ma związek z równoległym wnioskiem o ochronę ChNP „Delle Venezie”, w odniesieniu do którego zastrzeżone jest stosowanie tego typu odmianowego. Powyższa decyzja została uzgodniona w ramach łańcucha produkcji i jej celem jest przyznanie najwyższego statusu chronionej nazwy pochodzenia winu pozyskiwanemu z odmiany „Pinot Grigio”, która jest najbardziej charakterystyczna i reprezentatywna dla północno-wschodnich Włoch.

Zmiana dotyczy punktów 2.4 Opis win, 2.7 Główne odmiany winorośli i 2.9 Dodatkowe wymogi zasadnicze w jednolitym dokumencie oraz w art. 2 i 7 specyfikacji produktu.

2.6.   Aktualizacja dotycząca organu kontrolnego

Zaktualizowano organ kontrolny: Jako organ kontrolny wskazano Izbę handlową, przemysłową, rzemieślniczą i rolniczą w Trento zamiast Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej.

Przyczyną tej zmiany jest fakt, że począwszy od dnia 1 sierpnia 2012 r. Izba handlowa, przemysłowa, rzemieślnicza i rolnicza w Trento przejęła od Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej zadanie przeprowadzania kontroli łańcucha produkcji ChOG „Vallagarina”.

Zmiana dotyczy art. 9 specyfikacji produktu i nie ma wpływu na jednolity dokument.

JEDNOLITY DOKUMENT

1.   Nazwa produktu

Vallagarina

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChOG – chronione oznaczenie geograficzne

3.   Kategorie produktów sektora wina

| 1. | Wino |
| --- | --- |

1.

| 4. | Wino musujące |
| --- | --- |

4.

| 5. | Gatunkowe wino musujące |
| --- | --- |

5.

| 6. | Aromatyczne gatunkowe wino musujące |
| --- | --- |

6.

| 8. | Wino półmusujące |
| --- | --- |

8.

4.   Opis win

„Vallagarina” Bianco – Kategorie Wino (1) i Wino półmusujące (8), w tym wskazanie jednej lub dwóch odmian winorośli, z wyjątkiem Pinot Grigio

Różne rodzaje win białych dostępne są w całej gamie barw – od słomkowożółtej po złotożółtą, niekiedy z odcieniami jasnej zieleni lub miedzi. Mają delikatny aromat z owocowymi, niekiedy aromatycznymi nutami, które są znamienne dla głównej odmiany winorośli użytej do produkcji wina. Ich smak jest harmonijny o wyraźnej strukturze, począwszy od wytrawnego po słodki z zachowaniem równowagi między zawartością alkoholu a kwasowością.

W przypadku białego wina półmusującego obecność dwutlenku węgla nadaje mu świeżość i wyrazistość.

Te kategorie i rodzaje białego wina, które zawierają nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, muszą posiadać organoleptyczne cechy charakterystyczne odpowiedniej odmiany lub odmian winorośli, z których uzyskano wino, w szczególności pod względem cech dotyczących barwy.

Wytwarzanie wina z wykorzystaniem winogron pochodzących z dwóch różnych odmian tej samej barwy jest powszechnie stosowaną praktyką. Aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których je wytworzono, „drugorzędna” odmiana winorośli musi jednak stanowić ponad 15 % całości i odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu: 9,0 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 14,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | 3,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna kwasowość ogólna

3,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

„Vallagarina” Rosato – Kategorie Wino (1) i Wino półmusujące (8), w tym wskazanie jednej lub dwóch odmian winorośli, z wyjątkiem Pinot Grigio

Wina różowe należą do grupy produktów „gotowych do spożycia”, produkowanych głównie z odmian winorośli Schiava i Merlot.

Charakteryzują się różową barwą o zróżnicowanej intensywności, która zależy od procesu produkcji wina, a czasem od długości kontaktu ze skórkami owoców. Posiada delikatny owocowy aromat kojarzący się z dzikimi jagodami; występuje w wariantach od wytrawnego do słodkiego i charakteryzuje się wysokim stopniem świeżości i pijalności, szczególnie w przypadku wina rodzaju półmusującego.

W przypadku różowego wina półmusującego obecność dwutlenku węgla nadaje mu świeżość i wyrazistość.

Te kategorie i rodzaje wina, które zawierają nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, muszą posiadać organoleptyczne cechy charakterystyczne odpowiedniej odmiany lub odmian winorośli, z których uzyskano wino, w szczególności pod względem cech dotyczących barwy.

Wytwarzanie wina z wykorzystaniem winogron pochodzących z dwóch różnych odmian tej samej barwy jest powszechnie stosowaną praktyką. Aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których je wytworzono, „drugorzędna” odmiana winorośli musi jednak stanowić ponad 15 % całości i odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu: 9,0 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 15,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | 3,5 grama na litr wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna kwasowość ogólna

3,5 grama na litr wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

„Vallagarina” Rosso – Kategorie Wino (1) i Wino półmusujące (8), w tym wskazanie jednej lub dwóch odmian winorośli

Wina te mają rubinową barwę o różnej intensywności, niekiedy z odcieniami pomarańczowymi pojawiającymi się w miarę dojrzewania wina.

Mają owocowy aromat, niekiedy z nutami eterycznymi o różnej intensywności, które nasilają się, kiedy wino dojrzeje. Smak jest harmonijny, od wytrawnego po słodki. Rodzaj „Novello” charakteryzuje się aromatami i smakami związanymi ze szczególną techniką maceracji węglowej stosowaną w produkcji wina z winogron.

W przypadku czerwonego wina półmusującego obecność dwutlenku węgla nadaje mu świeżość i wyrazistość.

Te kategorie i rodzaje czerwonego wina, które zawierają nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, muszą posiadać organoleptyczne cechy charakterystyczne odpowiedniej odmiany lub odmian winorośli, z których uzyskano wino, w szczególności pod względem barwy.

Wytwarzanie wina z wykorzystaniem winogron pochodzących z dwóch różnych odmian tej samej barwy jest powszechnie stosowaną praktyką. Aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których je wytworzono, „drugorzędna” odmiana winorośli musi jednak stanowić ponad 15 % całości i odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu:

| — | 11,0 % w przypadku rodzaju „Novello”, |
| --- | --- |

—

11,0 % w przypadku rodzaju „Novello”,

| — | 9,0 % w przypadku innych rodzajów. |
| --- | --- |

—

9,0 % w przypadku innych rodzajów.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 18,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | 3,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna kwasowość ogólna

3,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

„Vallagarina” Bianco – Kategorie Wino musujące (4) i Gatunkowe wino musujące (5), w tym wskazanie jednej lub dwóch odmian winorośli, z wyjątkiem Pinot Grigio

Te rodzaje win mogą być produkowane wyłącznie z odmian Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero i Müller Thurgau, osobno lub w połączeniu.

Barwa win waha się od słomkowożółtej po złotożółtą z odcieniami jasnej zieleni i tworzą one delikatną i trwałą piankę; mają one szlachetny, niekiedy owocowy aromat z nutami drożdży.

Smak jest wyrazisty i harmonijny, od „brut nature” po słodki.

Te kategorie i rodzaje białego wina musującego, które zawierają nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, muszą posiadać organoleptyczne cechy charakterystyczne odpowiedniej odmiany lub odmian winorośli, z których uzyskano wino, w szczególności pod względem barwy, z wyjątkiem winogron Pinot Nero fermentowanych bez skórki i wykorzystywanych do produkcji win musujących oraz gatunkowych win musujących.

Wytwarzanie wina z wykorzystaniem winogron pochodzących z dwóch różnych odmian tej samej barwy jest powszechnie stosowaną praktyką. Aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których je wytworzono, „drugorzędna” odmiana winorośli musi jednak stanowić ponad 15 % całości i odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu: 11,0 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 14,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | 10,5 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

10,5

Minimalna kwasowość ogólna

4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

„Vallagarina” Rosato – Kategorie Wino musujące (4) i Gatunkowe wino musujące (5), w tym wskazanie jednej lub dwóch odmian winorośli, z wyjątkiem Pinot Grigio

Te rodzaje win mogą być produkowane wyłącznie z win wytwarzanych z odmian Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero i Müller Thurgau, osobno lub w połączeniu.

Różowe wina musujące mają różową barwę o różnej intensywności, a także delikatną i trwałą piankę; mają one szlachetny, niekiedy owocowy aromat z nutami drożdży.

Smak jest wyrazisty i harmonijny, od „brut nature” po słodki.

Te kategorie i rodzaje różowych win musujących, które zawierają nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, oprócz powyższych właściwości, muszą po dopuszczeniu do konsumpcji posiadać organoleptyczne cechy charakterystyczne odpowiedniej odmiany lub odmian winorośli, z których uzyskano wino.

Wytwarzanie wina z wykorzystaniem winogron pochodzących z dwóch różnych odmian tej samej barwy jest powszechnie stosowaną praktyką. Aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których je wytworzono, „drugorzędna” odmiana winorośli musi jednak stanowić ponad 15 % całości i odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu: 11,0 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 14,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | 10,5 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

10,5

Minimalna kwasowość ogólna

4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

„Vallagarina” Bianco – Kategoria aromatycznych gatunkowych win musujących (6), w tym wskazanie odmiany winorośli Moscato Giallo

Ten rodzaj może być produkowany wyłącznie z moszczu winogronowego lub częściowo sfermentowanego moszczu winogronowego pochodzących z odmiany Moscato Giallo.

Barwa aromatycznych białych win musujących waha się od słomkowożółtej po złotożółtą z odcieniami jasnej zieleni i tworzą one delikatną i trwałą pianką. Zapach jest aromatyczny, szlachetny i typowy dla Moscato, a smak jest wyrazisty, extra brut po słodki.

Minimalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu: 11,0 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 14,0 g/l.

| Ogólne właściwości analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.) | 6,0 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 5,0 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne właściwości analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % obj.)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % obj.)

6,0

Minimalna kwasowość ogólna

5,0 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

Wszelkie parametry analityczne, które nie zostały wymienione, są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

5.   Praktyki winiarskie

a.   
  Podstawowe praktyki enologiczne

Praktyki enologiczne w zakresie mieszania moszczy winogronowych i win

Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win

W specyfikacji produktu dopuszczono mieszanie moszczy i win do 15 %, zgodnie z odpowiednimi przepisami Unii Europejskiej, z moszczami winogronowymi i winami, w tym z pochodzącymi z innych włoskich obszarów uprawy winorośli, o ile zostały one uzyskane z niearomatycznych odmian winorośli zaklasyfikowanych jako „nadające się do uprawy” lub „pod obserwacją” w prowincjach Trento i Werona.

Praktyka enologiczna przetwarzania na wino musujące

Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win

Przetwarzanie na wino musujące jest dozwolone wyłącznie przy użyciu metody fermentacji wtórnej w dużych zbiornikach (autoklawach).

b.   
  Maksymalne zbiory

Rodzaje „Vallagarina” Bianco, Rosato i Rosso bez wskazania odmiany winorośli

23 000 kg winogron z hektara

Rodzaje „Vallagarina”, które zawierają wskazanie odmiany winorośli – w odniesieniu do winogron zebranych w prowincji Werona

23 000 kg winogron z hektara

Rodzaje „Vallagarina”, które zawierają wskazanie odmiany winorośli – w odniesieniu do winogron zebranych w prowincji Trento

19 500 kg winogron z hektara

6.   Wyznaczony obszar geograficzny

Obszar produkcji winogron wykorzystywanych do produkcji win „Vallagarina” obejmuje:

| — | całe terytorium administracyjne gmin Ala, Aldeno, Avio, Besenello, Brentonico, Calliano, Cimone, Garniga, Isera, Mori, Nogaredo, Nomi, Pomarolo, Rovereto, Terragnolo, Trambileno, Vallarsa, Villa Lagarina i Volano w autonomicznej prowincji Trento, |
| --- | --- |

—

całe terytorium administracyjne gmin Ala, Aldeno, Avio, Besenello, Brentonico, Calliano, Cimone, Garniga, Isera, Mori, Nogaredo, Nomi, Pomarolo, Rovereto, Terragnolo, Trambileno, Vallarsa, Villa Lagarina i Volano w autonomicznej prowincji Trento,

| — | określoną część terytorium gmin Brentino Belluno, Dolcè i Rivoli Veronese w prowincji Werona. |
| --- | --- |

—

określoną część terytorium gmin Brentino Belluno, Dolcè i Rivoli Veronese w prowincji Werona.

Obszar produkcji obejmuje obszar znany pod względem geograficznym i historycznym jako „Vallagarina”, rozciągający się na odcinku ok. 60 km wzdłuż odcinka rzeki Adyga między prowincjami Trento i Werona.

Obszar ten należy do stref uprawy winorośli UE „C I” (w odniesieniu do obszaru w prowincji Trento) oraz „C II” (w odniesieniu do obszaru w prowincji Werona).

7.   Główne odmiany winorośli do produkcji wina

| | Grapariol B. |
| --- | --- |

Grapariol B.

| | Gosen N. |
| --- | --- |

Gosen N.

| | Goldtraminer B. |
| --- | --- |

Goldtraminer B.

| | Garganega B. – Garganego |
| --- | --- |

Garganega B. – Garganego

| | Franconia N. |
| --- | --- |

Franconia N.

| | Forsellina N. |
| --- | --- |

Forsellina N.

| | Maor B. |
| --- | --- |

Maor B.

| | Manzoni Bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B. |
| --- | --- |

Manzoni Bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

| | Malvasia Istriana B. – Malvasia |
| --- | --- |

Malvasia Istriana B. – Malvasia

| | Malvasia Bianca Lunga B. – Malvoisier |
| --- | --- |

Malvasia Bianca Lunga B. – Malvoisier

| | Corbina N. – Corbinella |
| --- | --- |

Corbina N. – Corbinella

| | Chardonnay B. |
| --- | --- |

Chardonnay B.

| | Lagrein N. |
| --- | --- |

Lagrein N.

| | Lagarino B. |
| --- | --- |

Lagarino B.

| | Kerner B. |
| --- | --- |

Kerner B.

| | Johanniter B. |
| --- | --- |

Johanniter B.

| | Helios B. |
| --- | --- |

Helios B.

| | Groppello di Revò N. – Groppello |
| --- | --- |

Groppello di Revò N. – Groppello

| | Bianchetta Trevigiana B. – Bianchetta |
| --- | --- |

Bianchetta Trevigiana B. – Bianchetta

| | Barbera N. |
| --- | --- |

Barbera N.

| | Durella B. – Durello |
| --- | --- |

Durella B. – Durello

| | Dindarella N. |
| --- | --- |

Dindarella N.

| | Croatina N. – Bonarda |
| --- | --- |

Croatina N. – Bonarda

| | Corvinone N. |
| --- | --- |

Corvinone N.

| | Corvina N. – Cruina |
| --- | --- |

Corvina N. – Cruina

| | Cortese B. – Bianca Fernanda |
| --- | --- |

Cortese B. – Bianca Fernanda

| | Ancellotta N. – Lancellotta |
| --- | --- |

Ancellotta N. – Lancellotta

| | Casetta N. |
| --- | --- |

Casetta N.

| | Carmenère N. – Cabernet Nostrano |
| --- | --- |

Carmenère N. – Cabernet Nostrano

| | Cabernet Sauvignon N. – Cabernet |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

| | Cabernet Franc N. – Cabernet |
| --- | --- |

Cabernet Franc N. – Cabernet

| | Bronner B. |
| --- | --- |

Bronner B.

| | Verdealbara B. |
| --- | --- |

Verdealbara B.

| | Veltliner B. – Grüner Veltliner |
| --- | --- |

Veltliner B. – Grüner Veltliner

| | Turchetta N. |
| --- | --- |

Turchetta N.

| | Tocai Friulano B. – Tuchì |
| --- | --- |

Tocai Friulano B. – Tuchì

| | Moscato Bianco B. – Moscato Reale |
| --- | --- |

Moscato Bianco B. – Moscato Reale

| | Teroldego N. |
| --- | --- |

Teroldego N.

| | Syrah N. – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N. – Shiraz

| | Sylvaner Verde B. – Sylvaner |
| --- | --- |

Sylvaner Verde B. – Sylvaner

| | Spigamonti N. |
| --- | --- |

Spigamonti N.

| | Solaris B. |
| --- | --- |

Solaris B.

| | Sennen N. |
| --- | --- |

Sennen N.

| | Schiava Grossa N. – Großvernatsch |
| --- | --- |

Schiava Grossa N. – Großvernatsch

| | Schiava Grigia N. – Grauvernatsch |
| --- | --- |

Schiava Grigia N. – Grauvernatsch

| | Riesling Renano B. – Riesling |
| --- | --- |

Riesling Renano B. – Riesling

| | Riesling Italico B. – Welschriesling |
| --- | --- |

Riesling Italico B. – Welschriesling

| | Rebo N. |
| --- | --- |

Rebo N.

| | Raboso Veronese N. – Raboso |
| --- | --- |

Raboso Veronese N. – Raboso

| | Turca N. |
| --- | --- |

Turca N.

| | Trebbiano Toscano B. – Procanico |
| --- | --- |

Trebbiano Toscano B. – Procanico

| | Trebbiano Romagnolo B. – Trebbiano |
| --- | --- |

Trebbiano Romagnolo B. – Trebbiano

| | Trebbiano Giallo B. – Rossetto |
| --- | --- |

Trebbiano Giallo B. – Rossetto

| | Trebbiano di Soave B. – Turbiana |
| --- | --- |

Trebbiano di Soave B. – Turbiana

| | Traminer Aromatico Rs. – Gewürztraminer |
| --- | --- |

Traminer Aromatico Rs. – Gewürztraminer

| | Petit Verdot N. |
| --- | --- |

Petit Verdot N.

| | Pavana N. |
| --- | --- |

Pavana N.

| | Paolina B. |
| --- | --- |

Paolina B.

| | Oseleta N. |
| --- | --- |

Oseleta N.

| | Nosiola B. |
| --- | --- |

Nosiola B.

| | Schiava Gentile N. – Mittervernatsch |
| --- | --- |

Schiava Gentile N. – Mittervernatsch

| | Sauvignon B. – Sauvignon Blanc |
| --- | --- |

Sauvignon B. – Sauvignon Blanc

| | Sangiovese N. – Sangioveto |
| --- | --- |

Sangiovese N. – Sangioveto

| | Saint Laurent N. |
| --- | --- |

Saint Laurent N.

| | Rossignola N. – Rossetta |
| --- | --- |

Rossignola N. – Rossetta

| | Rossara N. |
| --- | --- |

Rossara N.

| | Rondinella N. |
| --- | --- |

Rondinella N.

| | Molinara N. |
| --- | --- |

Molinara N.

| | Meunier N. |
| --- | --- |

Meunier N.

| | Merlot N. |
| --- | --- |

Merlot N.

| | Marzemino N. – Berzemino |
| --- | --- |

Marzemino N. – Berzemino

| | Marzemina Grossa N. – Marzemina Bastarda |
| --- | --- |

Marzemina Grossa N. – Marzemina Bastarda

| | Pinot Nero N. – Pinot |
| --- | --- |

Pinot Nero N. – Pinot

| | Pinot Grigio – Pinot |
| --- | --- |

Pinot Grigio – Pinot

| | Pinot Bianco B. – Pinot |
| --- | --- |

Pinot Bianco B. – Pinot

| | Lambrusco a Foglia Frastagliata N. – Enantio N. |
| --- | --- |

Lambrusco a Foglia Frastagliata N. – Enantio N.

| | Negrara N. |
| --- | --- |

Negrara N.

8.   Opis związków

ChOG „Vallagarina” – wszystkie kategorie produktów: Wino (1), Wino musujące (4), Gatunkowe wino musujące (5), Aromatyczne gatunkowe wino musujące (6), Wino półmusujące (8)

Czynniki naturalne istotne z punktu widzenia omawianego związku

Vallagarina obejmuje obszar rozciągający się wzdłuż odcinka rzeki Adyga między prowincjami Trento i Werona. Uprawa winorośli stanowi główną działalność rolniczą na tym obszarze, w tym pod względem krajobrazu. Obszar posiada typowe cechy dla dużych dolin polodowcowych ze stromymi zboczami otoczonymi pionowych skalistymi ścianami. Winorośle są uprawiane na terenach położonych na wysokości od 100 do 700 metrów nad poziomem morza. Gleby na dnie doliny składają się z osadów aluwialnych w znacznej mierze piaszczysto-gliniastych z wysoką zawartością drobnego piasku; na ogół nie występują w nich skały ani kamienie, z wyjątkiem kilku obszarów zalewowych w pobliżu stożków napływowych. Gleby, stosunkowo młode o różnej głębokości – od głębokich po bardzo głębokie, są przeważnie gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, często z wysoką zawartością wapienia; ogólnie rzecz biorąc gleba ma dobrą przepuszczalność. Obszar pagórkowaty składa się z wapiennych stożków, z reguły o wysokiej zawartości węglanów, z wieloma skałami i kamieniami. Na wzgórzach między Iserą a Brentonico występują gleby pochodzące z podłoży bazaltowych. Tam, gdzie zbocza mają większe nachylenie, utworzone zostały tarasy gleby obramowane murami z kamieni bez zaprawy. Vallagarina to obszar przejściowy między klimatem alpejskim a bardziej umiarkowanym klimatem przedalpejskiego regionu Wenecji Euganejskiej. Lata są gorące, ale zwłaszcza pod koniec lata na obszarach pagórkowatych występują duże różnice temperatur między dniem a nocą. Zimy są zimne – temperatury mogą spadać poniżej zera; dzięki prądom znad pobliskiego jeziora Garda temperatury są łagodniejsze niż na obszarach położonych dalej na północ. Wysokości opadów są typowe dla Morza Śródziemnego i roczne średnie opady deszczu wynoszą 850–1 000 mm.

Czynniki historyczne i ludzkie istotne z punktu widzenia omawianego związku

Uprawa winorośli na tym obszarze sięga czasów Wenetów (okres zwany w jęz. włoskim Paleoveneto), czyli czasów etrusko-retyckiej cywilizacji (od VII do V wieku p.n.e.). Już w czasach rzymskich strategiczne położenie obszaru łączącego Europę północną i południową umożliwiło rozprzestrzenienie się win na rynki w obu kierunkach. Istotnym dowodem na to jest stela nagrobna z II/III w. n.e. poświęcona sprzedawcy win z Trento o imieniu Publius Tenlius Tensius Essimnus, którą znaleziono w Passau w Niemczech. Uprawa winorośli na tym obszarze została w znacznym stopniu pobudzona dzięki przyłączeniu do Republiki Weneckiej, kiedy to w regionie Vallagarina wprowadzono odmianę Marzemino. Uprawa winorośli utraciła nieco na znaczeniu, gdy lokalni rolnicy zaczęli interesować się uprawą morwy do celów żywienia jedwabników. Odbudowa, która nastąpiła po zwalczeniu filoksery i zakończeniu wojny, pozwoliła Vallagarina odzyskać swoje znaczenie w kontekście krajowej produkcji wina już w latach 50. XX w. Dowody wskazują, że od tego czasu nazwa „Vallagarina” była ciągle używana, co doprowadziło do uznania oznaczenia geograficznego tej nazwy w 1995 r. Nazwa geograficzna „Vallagarina” była również tradycyjnie używana zarówno w sprawozdaniach rynkowych Izby handlowej Trento, jak i w katalogach wydarzeń winiarskich, które odbywają się w regionie od początku XX w.

Od tamtej pory na działalność winiarską i enologiczną w Vallagarina pozytywny wpływ wywierała bliskość historycznych szkół enologii San Michele all’Adige (Trento) oraz Conegliano Veneto (Treviso), którym można przypisać rozpowszechnienie nowych technik uprawy winorośli i technik enologicznych oraz wiedzy od czasu ich założenia.

Ponadto kluczowe znaczenie ma również wkład lokalnych zainteresowanych stron (producentów winogron i enologów) w stosowanie metod produkcji opartych na zrównoważonym rozwoju środowiskowym i gospodarczym oraz w przyjęcie innowacyjnych technik i technologii produkcji.

Wina ChOG „Vallagarina” zawdzięczają swoje cechy i właściwości umiejętnościom producentów wina, którzy działają na terytorium, na którym topografia i rozdrobnienie gruntów uprawnych wymagają wielu godzin pracy rocznie (uprawa 1 ha winnicy wymaga ponad 600 godzin). Większość tego czasu poświęcana jest w szczególności na działania mające na celu zoptymalizowanie wzrostu roślin i dojrzewania winogron, stymulację naturalnej odporności na patogeny i ograniczenie stosowania środków ochrony zdrowia roślin. W tym względzie należy zauważyć, że na całym niemal obszarze przeznaczonym pod uprawę winorośli uprawa prowadzona jest zgodnie z zasadami integrowanej i coraz bardziej ekologicznej ochrony roślin.

Obecnie uprawa winorośli stanowi jeden z głównych rodzajów działalności gospodarczej w regionie Vallagarina, gdzie znajduje się ponad 800 gospodarstw rolnych zajmujących się winiarstwem, co ma pozytywny wpływ na szereg dziedzin, takich jak popularne tradycje, kultura, sztuka i gastronomia. Z punktu widzenia ochrony środowiska winorośle są również elementami krajobrazu typowymi dla terytorium Vallagarina oraz niezbędnym warunkiem dla enoturystyki.

ChOG „Vallagarina” – Kategoria (1) Wino

Informacje dotyczące szczególnej jakości produktów przypisywanej pochodzeniu geograficznemu i przyczynowemu związkowi z czynnikami naturalnymi i ludzkimi występującymi na obszarze geograficznym.

Warunki glebowo-klimatyczne obszaru produkcji winogron, takie jak jego korzystne nasłonecznienie, bryzy i wiatry, struktura i skład gleby, łagodzący wpływ pobliskiego jeziora Garda oraz znaczne zróżnicowanie temperatur między dniem a nocą zapewniają optymalne warunki do pozyskiwania wysokiej jakości winogron zawierających duże ilości substancji aromatycznych, równowagę między zawartością cukru i kwasu i wynikające stąd organoleptyczne cechy charakterystyczne win.

Większość tego czasu poświęcana jest „ekologicznemu zarządzaniu”, tj. działaniom mającym na celu zoptymalizowanie wzrostu roślin i dojrzewania winogron, stymulację naturalnej odporności na patogeny i ograniczenie stosowania środków ochrony zdrowia roślin.

Wiedza producentów na temat właściwości poszczególnych odmian winorośli w różnych obszarach produkcji umożliwia im planowanie zbiorów (w dalszym ciągu prowadzonych ręcznie) w taki sposób, aby określić najlepszy możliwy moment zbioru stosownie do żądanych właściwości wina.

Białe winogrona zazwyczaj zbiera się wcześnie, aby zachować składnik kwasowy, który jest niezbędny, aby zapewnić charakterystyczną świeżość i typowe owocowe nuty win; natomiast winogrona używane do produkcji win czerwonych zbiera się później, aby mogły dojrzeć i uzyskać bardziej złożony skład, tym samym zwiększając zawartość alkoholu i polifenoli w winie.

Wina białe są dostępne w całej gamie barw, od słomkowożółtej po złotożółtą, niekiedy z odcieniami jasnej zieleni, mają owocowy aromat oraz świeży i lekko kwaskowaty smak; jeśli wina otrzymuje się z odmian aromatycznych lub półaromatycznych, właściwość ta staje się w większym lub mniejszym stopniu bardziej wyczuwalna i wyrazista w smaku wina.

Wina białe pochodzą głównie z obszarów pagórkowatych – zazwyczaj są to wina o średniej strukturze, jednak są bardzo cenione ze względu na ich świeżość, zapach i ogólny zrównoważony smak. Większość win białych pochodzi z międzynarodowych odmian, które są jednak od dłuższego czasu uprawiane na tym obszarze, takich jak Chardonnay, Müller Thurgau i Sauvignon, do których dodaje się wiele odmian rodzimych, takich jak Nosiola i Traminer Aromatico.

Wina czerwone są głównie wytwarzane z winorośli uprawianych na głębokich glebach osadowych dna doliny. Wyższa jakość tych gleb pod względem zawartości minerałów sprzyja produkcji win, które są dość złożone i mają strukturę i nadają się do leżakowania, którego efekty można poprawić, przechowując wino w drewnianych pojemnikach przez niezbyt długi okres. Wina mają rubinową barwę o różnej intensywności w zależności od czasu oddziaływania fermentacji na skórki owoców; w przypadku leżakowania barwa może ulec stonowaniu i mogą pojawić się odcienie pomarańczowe. Większość win czerwonych również pochodzi z międzynarodowych odmian, takich jak Merlot i Cabernet, do których dodaje się wiele odmian rodzimych, takich jak Schiava, Lagrein i Teroldego.

Wina różowe stanowią mniejszość wśród win „Vallagarina” pod względem ilości i są wytwarzane głównie z kilku odmian (Schiava, Merlot), których winogrona są fermentowane bez skórek lub jedynie przez krótki okres kontaktu ze skórkami. Wina różowe mają charakterystyczną jasnoróżową barwę; mają delikatny aromat kojarzący się z dzikimi jagodami i zostawiają owocowy posmak na podniebieniu, któremu towarzyszy wyraźna świeżość i pijalność.

Wzajemne oddziaływanie czynników naturalnych (odmiana winorośli, klimat, gleba), doświadczenie zdobyte przez lokalne podmioty oraz nowoczesne techniki uprawy i produkcji wina umożliwiają produkcję win gatunkowych, których cechy charakterystyczne są powiązane zarówno z obszarem produkcji, jak i z odmianą winorośli, z których są produkowane. Zwłaszcza połączenie czynników naturalnych, środowiskowych i klimatycznych nadaje winom wyraźną strukturę, umiarkowaną zawartość alkoholu, wyjątkową świeżość związaną z wysoką zawartością kwasów oraz niespotykaną świeżość i intensywność aromatów.

ChOG „Vallagarina” – Kategorie (4) Wino musujące, (5) Gatunkowe wino musujące oraz (6) Aromatyczne gatunkowe wino musujące

Informacje dotyczące szczególnej jakości produktów przypisywanej pochodzeniu geograficznemu i przyczynowemu związkowi z czynnikami naturalnymi i ludzkimi występującymi na obszarze geograficznym.

W przypadku wina musującego związek z obszarem wynika z tradycyjnej produkcji win musujących, którą może poszczycić się ten obszar. Produkcja win musujących sięga początków XX w. i z biegiem czasu rozwijała się zarówno pod względem liczby winnic produkujących wino, jak i technologii produkcji dostępnej dla podmiotów. Zakorzeniona tradycja wytwarzania win musujących pozwoliła ustalić, że winogrona odmian Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero i Müller-Thurgau w szczególności nadają się do produkcji win musujących oraz gatunkowych win musujących, pochodzących zarówno z jednej odmiany, jak i z mieszanki odmian, natomiast rodzima odmiana winorośli Moscato Giallo jest jedyną podstawą w produkcji „aromatycznego gatunkowego wina musującego”. Typowe właściwości win musujących objętych ChOG „Vallagarina” wynikają z dostępności surowca pochodzącego z wysoko położonych obszarów uprawy winorośli, gdzie zawartość cukru i składnika kwasowego winogron jest bardziej zrównoważona niż gdziekolwiek indziej, przy czym zawartość obu tych składników nasila się w wyniku zmian temperatury między dniem a nocą, które stają się coraz bardziej wyraźne wraz z wysokością, na której położone są winnice.

Właściwości te, wraz ze szczególną starannością dołożoną podczas fazy uprawy i przerabiania winogron na wino oraz w trakcie dalszego okresu fermentacji wtórnej, prowadzą do wytworzenia produktu końcowego cechującego się szczególną subtelnością i elegancją.

Te wina musujące charakteryzują się delikatną i trwałą pianką oraz barwą wahającą się od słomkowożółtej po złotożółtą z odcieniami jasnej zieleni. Mają delikatny, niekiedy owocowy aromat z nutą drożdży. Smak jest delikatny, harmonijny i charakterystyczny dla odmiany Moscato, jeżeli wino musujące otrzymuje się z tej odmiany winorośli.

Różowe wino musujące, otrzymywane głównie z odmiany winorośli Pinot Nero, charakteryzuje się delikatną i trwałą pianką oraz różową barwą o różnej intensywności. Ma wyraźny i delikatny aromat z nutą drożdży. Jego smak jest delikatny i wyrazisty.

Wszystkie kategorie win musujących (wina musujące, gatunkowe wina musujące, aromatyzowane gatunkowe wina musujące) oraz ich rodzaje (białe, różowe) mogą być produkowane w wersjach od „brut nature” po „słodką”, w zależności od zawartości cukru resztkowego w produkcie w momencie spożycia.

Wzajemne oddziaływanie czynników naturalnych (odmiana winorośli, klimat, gleba), doświadczenie zdobyte przez lokalne podmioty oraz nowoczesne techniki uprawy i produkcji wina umożliwiają produkcję win gatunkowych, których cechy charakterystyczne są powiązane zarówno z obszarem produkcji, jak i z odmianą winorośli, z których są produkowane. Zwłaszcza połączenie czynników naturalnych, środowiskowych i klimatycznych nadaje winom wyraźną strukturę, umiarkowaną zawartość alkoholu, wyjątkową świeżość związaną z wysoką zawartością kwasów oraz niespotykaną świeżość i intensywność aromatów.

„Vallagarina” ChOG – Kategoria (8) – Wino półmusujące

Informacje dotyczące szczególnej jakości produktów przypisywanej pochodzeniu geograficznemu i przyczynowemu związkowi z czynnikami naturalnymi i ludzkimi występującymi na obszarze geograficznym.

Związek z obszarem wynika z tradycyjnej produkcji naturalnych win półmusujących w Vallagarina. Ten rodzaj produkcji zapoczątkowano już w latach 60. XX wieku w celu zaspokojenia popytu, głównie na niemieckojęzycznych rynkach, a później stał się również popularny na rynku lokalnym i krajowym. Dzięki temu zapewnione zostały zarówno ciągłość produkcji, jak i dostosowanie technik produkcji, które umożliwiły podwyższenie poziomu jakości win.

Konwersja odmiany „Vallagarina” oznacza, że większość winorośli rodzących czarne winogrona zastąpiono odmianami białych winorośli, co w efekcie spowodowało zwiększenie dostępności win o właściwościach, które pozwalały przetwarzać je na wina półmusujące. Są to głównie, choć nie tylko, te same odmiany, które stosuje się w produkcji wina musującego. Wina czerwone i różowe również przetwarza się na wino półmusujące, ale w mniejszym zakresie.

Produkcję win półmusujących objętych ChOG „Vallagarina” umożliwia dostępność surowca z wysoko położonych obszarów uprawy winorośli, gdzie zawartość cukru i składnika kwasowego w winogronach jest zbilansowana, do czego przyczyniają się zmiany temperatur między dniem a nocą, pogłębiające się coraz bardziej wraz ze wzrostem wysokości, na której położone są winnice. Te różnice temperatur powodują znaczne nagromadzenie prekursorów aromatycznych, które nadają winom ich szczególne organoleptyczne cechy charakterystyczne.

Właściwości te, wraz ze szczególną dbałością na etapach uprawy i przerabiania winogron na wino oraz w trakcie dalszego okresu fermentacji wtórnej, nadają winom półmusującym cechy świeżości i wyrazistości, które je wyróżniają i są również powiązane z umiarkowanym uwalnianiem dwutlenku węgla.

Między innymi ze względu na znaczne inwestycje, jakich wymaga przetwórstwo wina półmusującego, produkcja tego wina jest prowadzona w ograniczonej liczbie przedsiębiorstw, które prowadzą ten proces również na rzecz osób trzecich. Wysoki stopień specjalizacji tych przedsiębiorstw, które posiadają zaawansowane technologicznie urządzenia, umożliwił udoskonalenie techniki fermentacji wtórnej w dużych kontenerach (autoklawach), co przyczyniło się do poprawy jakości win półmusujących.

Duża liczba godzin pracy rocznie (ponad 600) potrzebna do uprawy 1 ha winnicy wynika z topografii terenu i rozdrobnienia gruntów uprawnych. Większość tego czasu poświęca się na działania mające na celu zoptymalizowanie wzrostu roślin i dojrzewania winogron, stymulację naturalnej odporności na patogeny i ograniczenie stosowania środków ochrony zdrowia roślin. W tym względzie należy zauważyć, że na całym niemal obszarze przeznaczonym pod uprawę winorośli uprawa prowadzona jest zgodnie z zasadami integrowanej i coraz bardziej ekologicznej ochrony roślin.

Wzajemne oddziaływanie czynników naturalnych (odmiana winorośli, klimat, gleba), doświadczenie zdobyte przez lokalne podmioty oraz nowoczesne techniki uprawy i produkcji wina umożliwiają produkcję win gatunkowych, których cechy charakterystyczne są powiązane zarówno z obszarem produkcji, jak i z odmianą winorośli, z których są produkowane. Zwłaszcza połączenie czynników naturalnych, środowiskowych i klimatycznych nadaje winom wyraźną strukturę, umiarkowaną zawartość alkoholu, wyjątkową świeżość związaną z wysoką zawartością kwasów oraz niespotykaną świeżość i intensywność aromatów.

Również w tym przypadku bliskość Instytutu Rolniczego w San Michele all’Adige oraz Szkoły Enologii w Conegliano przyczyniła się do rozwoju wiedzy technicznej niezbędnej do produkcji wysokiej jakości win półmusujących z wykorzystaniem odmian winorośli uprawianych na tym obszarze, a także do rozpowszechniania tej wiedzy wśród producentów winogron i enologów.

9.   Dodatkowe wymogi zasadnicze

Odstępstwa od obszaru produkcji wina

Ramy prawne: przepisy UE

Rodzaj dodatkowego wymogu: odstępstwo dotyczące produkcji na określonym obszarze geograficznym

Opis wymogu:

Oprócz obszaru produkcji winogron produkcja wina i przetwarzanie go na wino półmusujące i musujące może odbywać się również w całym regionie Wenecji Euganejskiej oraz w sąsiednim regionie Lombardii, o ile zainteresowane gospodarstwa rolne są w stanie udowodnić istnienie nieprzerwanej tradycji produkcji win objętych ChOG „Vallagarina” w ciągu ostatnich pięciu lat winiarskich.

Odstępstwo to jest uzasadnione utrwaloną tradycją i umożliwia zainteresowanym producentom korzystanie również z usług zakładów przetwórczych znajdujących się na wspomnianych powyżej obszarach graniczących z obszarem produkcji winogron; jednocześnie odstępstwo nie zostaje rozszerzone na inne przedsiębiorstwa przetwórcze, m.in. w celu uproszczenia niezbędnych kontroli.

Wskazanie nazwy odmiany winorośli na etykiecie

Ramy prawne: przepisy UE

Rodzaj dodatkowego wymogu: dodatkowe przepisy dotyczące etykietowania

Opis wymogu:

Etykiety win objętych ChOG „Vallagarina” mogą zawierać nazwę(-y) jednej lub dwóch odmian winorośli, z wyjątkiem następujących odmian, których wskazanie jest wyraźnie zabronione w oznaczaniu i prezentacji:

| — | odmianę Pinot Grigio wyklucza się w przypadku win z prowincji Verona, |
| --- | --- |

—

odmianę Pinot Grigio wyklucza się w przypadku win z prowincji Verona,

| — | odmiany Pinot Grigio i Marzemino wyklucza się w przypadku win z prowincji Trento. |
| --- | --- |

—

odmiany Pinot Grigio i Marzemino wyklucza się w przypadku win z prowincji Trento.

W przypadku win musujących można odnieść się do jednej lub dwóch odmian spośród następujących:

| — | wino musujące i gatunkowe wino musujące: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero i Müller Thurgau, |
| --- | --- |

—

wino musujące i gatunkowe wino musujące: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero i Müller Thurgau,

| — | aromatyczne gatunkowe wino musujące: Moscato Giallo. |
| --- | --- |

—

aromatyczne gatunkowe wino musujące: Moscato Giallo.

Ponadto aby oznaczyć wina objęte ChOG „Vallagarina” nazwami dwóch odmian winorośli tej samej barwy, winogrona „drugorzędnej” odmiany winorośli muszą stanowić ponad 15 % całości, a odmiany muszą być wymienione na etykiecie w porządku malejącym zgodnie z rzeczywistą ilością użytych winogron. Ma to na celu zapewnienie, aby wina te odzwierciedlały właściwości obu odmian winorośli, z których są produkowane.

Link do specyfikacji produktu

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13199

---

(1)  Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671.

---

| 12.7.2019 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 235/24 |
| --- | --- | --- | --- |

12.7.2019

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 235/24

---

Publikacja jednolitego dokumentu, o którym mowa w art. 94 ust. 1 lit. d) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013, oraz odesłania do publikacji specyfikacji produktu objętego nazwą w sektorze wina

(2019/C 235/08)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 98 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 (1) w terminie dwóch miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Vera de Estenas”

PDO-ES-N1665

Data złożenia wniosku: 27 września 2013 r.

1.   Nazwa lub nazwy, które mają być zarejestrowane

Vera de Estenas

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChNP – chroniona nazwa pochodzenia

3.   Kategorie produktów sektora wina

| 1. | Wino |
| --- | --- |

1.

4.   Opis wina lub win

Wino czerwone „Reserva” i „Gran Reserva”

Wino czerwone „Reserva”

Wygląd: barwa wiśniowa z lekkimi refleksami w kolorze od czereśni po dachówkę.

Aromat: świeże aromaty podstawowe, od owocowych po typowe dla danej odmiany. Wyczuwalne są aromaty dojrzałych winogron i wanilii oraz delikatnie ciepłe nuty.

Smak: słodki, mocny, z wytrawnym finiszem.

Wino czerwone „Gran Reserva”

Wygląd: barwa owocu granatu z refleksami przypominającymi barwę dachówek.

Aromat: suszone owoce, bardzo dojrzałe czerwone owoce (czereśnia, truskawka, malina, porzeczka); z czasem aromat ten może się przekształcić w dobrze zharmonizowane nuty korzenne oraz nuty balsamiczne. Bardzo subtelny aromat drzewny, waniliowy oraz nuty prażonego drewna dębowego.

Smak: ustrukturyzowany bukiet skomponowany z dojrzałych owoców, który wypełnia całe podniebienie.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | (*1) |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 12,5 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | 15,83 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | 140 |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

(*1)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

12,5

Minimalna kwasowość ogólna

5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

15,83

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

140

Wino czerwone „Crianza” i wino czerwone leżakujące w beczce („madurado en barrica”)

Wino czerwone „Crianza”: barwa czereśni. Dobrze zintegrowane nuty owoców i przypraw; śródziemnomorska makia. Delikatność w ustach, owoce i lekko wyczuwalne, przyjemne dla podniebienia taniny.

Wino czerwone leżakujące w beczce: fioletowe tony; połyskliwe i czyste. Wyczuwalne podstawowe aromaty czerwonych owoców (czereśnia, truskawka, malina, porzeczka), aromaty leśny i drzewny. W smaku wyczuwalne przyprawy i owoce.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | (*2) |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 12 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | 15,83 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | 140 |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

(*2)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

12

Minimalna kwasowość ogólna

5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

15,83

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

140

Wino różowe

Barwa czerwona z refleksami przypominającymi barwę truskawki oraz fioletowymi refleksami; przejrzyste i połyskliwe. Bardzo intensywny, owocowy aromat. Bardzo zrównoważony smak przywodzący na myśl owoce i aromat kwiatów.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | (*3) |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 12 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 6 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | 14,17 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | 190 |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

(*3)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

12

Minimalna kwasowość ogólna

6 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

14,17

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

190

Wino białe

Barwa słomkowożółta, lśniąca. Owocowy aromat. Intensywnie owocowy, wyśmienity smak.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | (*4) |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 12 |
| Minimalna kwasowość ogólna | 5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | 15,0 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | 190 |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

(*4)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

12

Minimalna kwasowość ogólna

5 gramów na litr, wyrażona jako kwas winowy

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

15,0

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

190

5.   Praktyki winiarskie

a)   Podstawowe praktyki enologiczne

Szczególne praktyki enologiczne

Wina czerwone leżakujące w beczkach „Crianza”, „Reserva” i „Gran reserva” wytwarza się z odmian Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon lub Merlot. Produkcja odbywa się w kadziach w kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 28 °C. Dojrzewanie odbywa się w beczkach dębowych o pojemności 225 lub 300 litrów. Proces leżakowania win w beczkach trwa mniej niż 6 miesięcy, win „Crianza” – co najmniej 6 miesięcy, win „Reserva” – co najmniej 12 miesięcy, a win „Gran Reserva” – co najmniej 18 miesięcy. Wina te kończą proces dojrzewania w butelkach do chwili upływu minimalnego terminu przewidzianego w przepisach.

Wina białe Chardonnay fermentują w nowych beczkach dębowych o pojemności 225 lub 300 litrów.

Większość win różowych wytwarza się z odmiany winogron czerwonych Bobal. Wytwarza się je w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze nieprzekraczającej 22 °C.

Maksymalną wydajność ustala się na poziomie 70 %.

Praktyki uprawy

Odmianę Bobal uprawia się zgodnie z tradycyjną metodą, nadając roślinie kształt kielicha. Pozostałe odmiany uprawia się metodą szpalerową. Idealny dzień na zbiór winogron wyznacza się na podstawie kontroli dojrzewania, zawartości cukru, pH i kwasowości, w zależności od wina, które ma być wyprodukowane z winogron.

b)   Maksymalne zbiory

Odmiany winorośli na wina czerwone:

7 950 kg winogron z hektara

Odmiany winorośli na wina czerwone:

55,65 hektolitrów z hektara

Odmiany winorośli na wina białe:

8 700 kg winogron z hektara

Odmiany winorośli na wina białe:

60,90 hektolitrów z hektara

6.   Wyznaczony obszar geograficzny

Wyznaczony obszar leży na terenie gminy Utiel (Walencja) i jest podzielony w następujący sposób: wielobok katastralny 37, działki 101, 104, 141, 143, 144, 146, 147, 148, 149, oraz wielobok katastralny 38, działki 195, 196, 197, 204, 205, 206a1 oraz a2, b, d, e, f oraz g, 207, 208, 337 a, b oraz d, 218, 220 oraz 534.

7.   Główne odmiany winorośli

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | BOBAL |
| --- | --- |

BOBAL

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

| | MERLOT |
| --- | --- |

MERLOT

| | CHARDONNAY |
| --- | --- |

CHARDONNAY

8.   Opis związku lub związków

Czynniki naturalne i ludzkie

„Vera de Estenas” to nazwa geograficzna wyznaczonego obszaru geograficznego. Obszar ten rozciąga się na łagodnym zboczu – od Sierra Juan Navarro aż po równinę rozciągającą się wzdłuż biegu rzeki Magro – obok potoku Estenas, od którego pochodzi nazwa wyznaczonego obszaru i który biegnie wzdłuż gospodarstwa, odprowadza wody z północnych gór Utiel do rzeki Magro i stanowi naturalną granicę tej gminy położonej w prowincji Walencja.

Wyznaczony obszar geograficzny znajduje się na płytko położonym zbiorniku wody gruntowej; ponadto średnie opady wynoszą około 430 mm, co odpowiada średniej równej 52 dniom deszczu. Średnia liczba godzin nasłonecznienia wynosi 2 600 na średnio 60 dni, a niebo jest bezchmurne przez około 130 dni w roku.

Jeżeli chodzi o warunki geologiczne, winnice w gospodarstwie są położone głównie na glebach mioceńskich i, w mniejszym stopniu, na glebach czwartorzędowych. Przeważający rodzaj gleb na tym obszarze to brunatne gleby wapienne o średniej całkowitej zawartości wapienia i średniej zawartości wapienia aktywnego równym odpowiednio 38 % i 14 %. Średnia przepuszczalność gruntu jest niska, co wskazuje na brak problemów z wysokim zasoleniem. Zawartość substancji organicznych wynosi średnio 1,5 %, tj. mniej niż na obszarach sąsiednich, a pH gleby na tym obszarze przekracza 8,5.

Należy również zauważyć, że na wyznaczonym obszarze znajdują się 2 ha lasu, który reguluje wilgotność oraz łagodzi wpływ wiatru i temperatury.

Ponadto jedną z cech charakterystycznych winnic na tym obszarze jest ich orientacja. Biorąc pod uwagę szczególną orografię obszaru, wybór orientacji rzędów i systemu prowadzenia winorośli zależy w głównej mierze od kształtu działek, ich nachylenia, dostępności wody oraz kierunku dominującego wiatru, przy czym w każdym przypadku poszukuje się optymalnego nasłonecznienia.

Opis wina

Na wina z tego obszaru wpływają charakterystyczne właściwości lokalnych gleb, ukształtowania powierzchni oraz klimatu, a w szczególności niezwykle płytko położony zbiornik wody gruntowej. Są to wina o wysokiej zawartości alkoholu; o intensywnej i lśniącej barwie; oraz o podstawowych aromatach dojrzałych owoców, które utrzymują się w winie przez wiele lat; w smaku zaś wina te charakteryzują się dobrą strukturą i harmonią, a bukiet – stanowiący ich wspólny mianownik – powtarza się w poszczególnych rocznikach. Odznaczają się one dobrą strukturą i nadają się do dojrzewania w beczce, a następnie w butelce; charakteryzują się gęstymi taninami, które nie mają jednak agresywnego charakteru; całkowita zawartość polifenoli jest wysoka w przypadku win czerwonych, a ogólna kwasowość – wyrażona jako kwas winowy – wynosi około 5–6 g/l.

Związek

Szczególna orografia wyznaczonego obszaru – charakteryzująca się bliskim sąsiedztwem rzeki Magro na południu, Sierra Negrete na północy i potoku Estenas biegnącego wzdłuż obszaru, stanowiących naturalne bariery, specyficznym klimatem, opisanym rodzajem gleb, występowaniem terenu zalesionego w centrum obszaru oraz usytuowaniem obszaru na zbiorniku wody gruntowej położonym na głębokości kilku metrów – umożliwia uzyskanie optymalnego stopnia dojrzałości winogron, wysokiej zawartości cukru i dobrej kwasowości. W tym celu decydującym czynnikiem, dzięki któremu można uniknąć opóźnień w dojrzewaniu, w szczególności w najsuchszych miesiącach w roku, jest wyższa wilgotność występująca w gospodarstwie w porównaniu z obszarami sąsiadującymi, co umożliwia uzyskanie win o bardzo intensywnej barwie, wysokiej zawartości tanin i polifenoli, wysokiej zawartości alkoholu oraz zrównoważonej kwasowości. Przy wytwarzaniu tych win kluczowe znaczenie ma wpływ, jaki zbiornik wody gruntowej i szczególna orografia obszaru wywierają na winnicę.

Ogólna kwasowość wyrażona jako kwas winowy mieści się w zakresie 5–6 g/l, co sprawia, że wina są bardzo zbilansowane w smaku; kwasowość ta wynika z wpływu zbiornika wody gruntowej znajdującego się na wyznaczonym obszarze, który łagodzi różnicę temperatur między dniem a nocą, prowadząc do mniej gwałtownych zmian temperatury niż w pozostałej części regionu oraz utrzymania wyższej wilgotności niż na sąsiednich obszarach, co sprzyja dobremu rozwojowi liści trwającemu aż do okresu po zbiorach i skutkującemu dobrym ulistnieniem. Las położony w środkowej części obszaru ma również wpływ na proces dojrzewania winogron, zapewniając chłód w lecie, co prowadzi do powolnego procesu dojrzewania win, dzięki któremu charakteryzują się one wyjątkowo zrównoważoną kwasowością; ponadto zimą i wiosną las ochrania znajdujące się nieopodal winnice, dzięki czemu nie dochodzi do późnych przymrozków.

Na charakter win wpływa również bliskie położenie rzeki Magro na południe od gospodarstwa rolnego, która to rzeka sprzyja umiarkowanym temperaturom i umiarkowanej wilgotności na równinie. To samo odnosi się do północy, gdzie zimą i wiosną Sierra Negrete chroni przed zimnymi północnymi wiatrami. Kolejną wyróżniającą cechą obszaru jest potok Estenas, który biegnie wzdłuż gospodarstwa i odprowadza wody z położonych na północy gór Utiel do rzeki Magro. Ponadto gleby z horyzontem, na który składa się skorupa wapienna, sprawiają, że na obszarze występuje wyższy poziom wilgotności niż w pozostałej części regionu, w której dominują gleby uformowane z nieskonsolidowanych materiałów. W rezultacie podczas gdy na sąsiadujących obszarach pH wynosi około 8,2–8,3, na wyznaczonym obszarze wynosi ono 8,5. Powyższe wysokie wartości pH, które zawdzięcza się przede wszystkim wysokiemu stężeniu węglanu wapnia, sprzyjają wchłanianiu fosforanów, potasu, wapnia i magnezu przez winorośle.

Zawartość wapienia w glebie nie odpowiada zatem zawartości występującej w pozostałej części regionu: wskaźnik ten wynosi średnio 25 %, podczas gdy w przypadku gleb na wyznaczonym obszarze całkowita zawartość wapienia wynosi 38 %, zaś zawartość wapienia aktywnego wynosi 14 %. Podobnie zawartość fosforu i potasu w glebie występującej na tym obszarze (mimo że może się ona różnić w zależności od konkretnej działki) jest wyższa niż w pozostałej części regionu oraz na obszarach sąsiadujących: wynosi 30–50 ppm w przypadku fosforu oraz 0,35–0,55 mEq/l w przypadku potasu.

Podsumowując, wszystkie te czynniki sprawiają, że wina z tej winnicy charakteryzują się błyszczącą, intensywną barwą, podstawowymi aromatami dojrzałych owoców, wyraźną strukturą i harmonijnym smakiem.

Ponadto najbardziej znaczące różnice pomiędzy winami „Vera de Estenas” a winami wyprodukowanymi na okolicznym obszarze, objętymi ChNP Utiel-Requena, są następujące, w szczególności w przypadku dojrzałych win czerwonych:

| Parametr | ChNP Utiel-Requena | Vera de Estenas |
| --- | --- | --- |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | 10,5 | 12,5 |
| Maksymalna całkowita zawartość cukru (g/l) | 9 | 4 |
| Minimalna kwasowość ogólna (g/l) | 3,5 | 5 |
| Maksymalna kwasowość lotna (g/l) | 1,2 | 0,95 |
| Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l) | 150 | 140 |
| Minimalna intensywność barwy | | 10 UA/cm |
| Minimalna całkowita zawartość polifenoli | | 55 |
| Maksymalne zbiory (kg/ha) | 7 500 –10 500 | 7 850 |
| Wydajność ekstrakcji (%) | 74 | 70 |

Parametr

ChNP Utiel-Requena

Vera de Estenas

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

10,5

12,5

Maksymalna całkowita zawartość cukru (g/l)

9

4

Minimalna kwasowość ogólna (g/l)

3,5

5

Maksymalna kwasowość lotna (g/l)

1,2

0,95

Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l)

150

140

Minimalna intensywność barwy

10 UA/cm

Minimalna całkowita zawartość polifenoli

55

Maksymalne zbiory (kg/ha)

7 500 –10 500

7 850

Wydajność ekstrakcji (%)

74

70

Na koniec należy zauważyć, że chociaż na wyznaczonym obszarze obecnie istnieje tylko jedna wytwórnia wina, wniosek do rejestru złożyło przedsiębiorstwo „Compañía Vinícola del Campo de Requena, SL”. Przedsiębiorstwo to utworzono właśnie po to, aby zrzeszyć właścicieli winnic położonych na wyznaczonym obszarze i złożyć wniosek o objęcie ChNP. Do wytwórni tej nie należy 100 % działek na wyznaczonym obszarze geograficznym, ponieważ właścicielami działek nr 144 i 147 należących do wieloboku katastralnego 37 oraz działek nr 197, 204, 207, 208, 218 i 220 należących do wieloboku katastralnego 38 są inni plantatorzy winorośli, którzy mieli możliwość zabrania głosu. Należy jeszcze dodać, że chociaż do wytwórni należą inne działki sąsiadujące z wyznaczonym obszarem, działki te nie stanowią części obszaru ze względu na brak niezbędnych warunków glebowo-klimatycznych.

W związku z tym nawet jeżeli obecnie istnieje tylko jedna wytwórnia wina, możliwe jest, że w przyszłości powstaną inne wytwórnie, które – o ile będą spełniać wymogi specyfikacji produktu – będą mogły korzystać z ChNP.

9.   Dodatkowe wymogi zasadnicze

Brak

Odesłanie do publikacji specyfikacji

http://www.agroambient.gva.es/documents/163228750/163232588/PC+VERA+DE+ESTENAS-GRABADA.pdf/d0d9334c-f314-407f-82e2-15d935a0f9e5

---

(1)  Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671.

(*1)  Maksymalna całkowita zawartość alkoholu musi mieścić się w dopuszczonym prawem zakresie określonym w obowiązujących przepisach UE.

(*2)  Maksymalna całkowita zawartość alkoholu musi mieścić się w dopuszczonym prawem zakresie określonym w obowiązujących przepisach UE.

(*3)  Maksymalna całkowita zawartość alkoholu musi mieścić się w dopuszczonym prawem zakresie określonym w obowiązujących przepisach UE.

(*4)  Maksymalna całkowita zawartość alkoholu musi mieścić się w dopuszczonym prawem zakresie określonym w obowiązujących przepisach UE.

---