# Úradný vestník C 84/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 84 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 667. marca 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 84

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 667. marca 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 84/01 | Výmenný kurz eura – 6. marca 2023 | 1 |
| | Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov |
| 2023/C 84/02 | Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov k návrhom nariadení o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API)
  (Úplné znenie stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov https://edps.europa.eu) | 2 |
| | INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV |
| 2023/C 84/03 | Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2 – Založenie Európskeho zoskupenia územnej spolupráce (EZÚS)
  (Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 )) | 5 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 84/01

Výmenný kurz eura – 6. marca 2023

1

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

2023/C 84/02

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov k návrhom nariadení o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API)
  (Úplné znenie stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov https://edps.europa.eu)

(Úplné znenie stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov https://edps.europa.eu

2

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

2023/C 84/03

Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2 – Založenie Európskeho zoskupenia územnej spolupráce (EZÚS)
  (Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

(Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

5

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 84/04 | Uverejnenie oznámenia o voľnom pracovnom mieste na pozíciu hlavného ekonóma pre hospodársku súťaž v platovej triede AD 14 – Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž (GR COMP) – Zamestnanie dočasného zamestnanca podľa článku 2 písm. a) Podmienok zamestnávania ostatných zamestnancov – COM/2023/10427 | 8 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 84/05 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 9 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2023/C 84/04

Uverejnenie oznámenia o voľnom pracovnom mieste na pozíciu hlavného ekonóma pre hospodársku súťaž v platovej triede AD 14 – Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž (GR COMP) – Zamestnanie dočasného zamestnanca podľa článku 2 písm. a) Podmienok zamestnávania ostatných zamestnancov – COM/2023/10427

8

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 84/05

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

9

---

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 7.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 84/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 84/1

---

Výmenný kurz eura (1)

6. marca 2023

(2023/C 84/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0646 |
| JPY | Japonský jen | 144,64 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4423 |
| GBP | Britská libra | 0,88630 |
| SEK | Švédska koruna | 11,1590 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9947 |
| ISK | Islandská koruna | 149,70 |
| NOK | Nórska koruna | 11,1109 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,545 |
| HUF | Maďarský forint | 377,00 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,7090 |
| RON | Rumunský lei | 4,9205 |
| TRY | Turecká líra | 20,1236 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5807 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4493 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,3570 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7188 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4324 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 381,49 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 19,3688 |
| CNY | Čínsky juan | 7,3802 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 326,06 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,7673 |
| PHP | Filipínske peso | 58,510 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 36,761 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5356 |
| MXN | Mexické peso | 19,1419 |
| INR | Indická rupia | 87,1445 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0646

JPY

Japonský jen

144,64

DKK

Dánska koruna

7,4423

GBP

Britská libra

0,88630

SEK

Švédska koruna

11,1590

CHF

Švajčiarsky frank

0,9947

ISK

Islandská koruna

149,70

NOK

Nórska koruna

11,1109

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,545

HUF

Maďarský forint

377,00

PLN

Poľský zlotý

4,7090

RON

Rumunský lei

4,9205

TRY

Turecká líra

20,1236

AUD

Austrálsky dolár

1,5807

CAD

Kanadský dolár

1,4493

HKD

Hongkongský dolár

8,3570

NZD

Novozélandský dolár

1,7188

SGD

Singapurský dolár

1,4324

KRW

Juhokórejský won

1 381,49

ZAR

Juhoafrický rand

19,3688

CNY

Čínsky juan

7,3802

IDR

Indonézska rupia

16 326,06

MYR

Malajzijský ringgit

4,7673

PHP

Filipínske peso

58,510

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

36,761

BRL

Brazílsky real

5,5356

MXN

Mexické peso

19,1419

INR

Indická rupia

87,1445

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

| 7.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 84/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 84/2

---

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov k návrhom nariadení o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API)

(2023/C 84/02)

(Úplné znenie stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov https://edps.europa.eu)

Európska komisia 13. decembra 2022 vydala dva legislatívne návrhy o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API): návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API) na účely posilnenia a uľahčenia kontrol na vonkajších hraniciach (ďalej len „návrh o API a riadení hraníc“) a návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti (ďalej len „návrh o API a presadzovaní práva“) (spoločne ďalej len „návrhy“).

Cieľom návrhu o API a riadení hraníc je posilniť a uľahčiť účinnosť a efektívnosť hraničných kontrol na vonkajších hraniciach a boj proti nelegálnemu prisťahovalectvu, ako aj nahradiť existujúcu smernicu Rady 2004/82/ES (1) (ďalej len „smernica o API“). Cieľom návrhu o API a presadzovaní práva je stanoviť lepšie pravidlá týkajúce sa zhromažďovania a prenosu údajov API leteckými dopravcami na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti, ako aj doplniť existujúcu Smernicu Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/681 (2) („smernica o PNR“).

Vzhľadom na to, že operácie spracúvania údajov, ktoré by vyplynuli z uvedených návrhov, zodpovedajú už existujúcim operáciám spracúvania údajov stanoveným v práve Únie alebo ich dopĺňajú, stanovisko sa zameriava predovšetkým na nevyhnutnosť a proporcionalitu plánovaného spracúvania údajov API z letov vnútri EÚ a jeho zlučiteľnosť so smernicou o PNR, ako sa vykladá v rozsudku Súdneho dvora vo Veci C-817/19 (3).

Hoci sa EDPS domnieva, že navrhované riešenie pre lety vnútri EÚ je vo všeobecnosti dostatočné na zabezpečenie súladu s rozsudkom Súdneho dvora Európskej únie, pokiaľ ide o článok 2 smernice o PNR, vyzýva spoluzákonodarcov, aby zvážili vypracovanie harmonizovaných kritérií pre výber letov vnútri EÚ, z ktorých by sa mali zhromažďovať údaje API v súlade s podmienkami stanovenými Súdnym dvorom. Okrem toho EDPS odporúča ďalej posilniť bezpečnosť spracúvania údajov API v smerovači pomocou dodatočných záruk, ako je pseudonymizácia a/alebo šifrovanie údajov API, ak je to technicky a prevádzkovo uskutočniteľné.

V stanovisku sa tiež uvádzajú ďalšie špecifické odporúčania. Podľa nich treba v návrhoch výslovne objasniť, že ak je technicky nemožné použiť smerovač na zasielanie údajov API prenášaných leteckými dopravcami príslušným vnútroštátnym orgánom, údaje by sa mali automaticky vymazať.

1.   ÚVOD

| 1. | Európska komisia 13. decembra 2022 vydala dva legislatívne návrhy o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API) (ďalej len „návrhy“):






  — | návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API) na účely posilnenia a uľahčenia kontrol na vonkajších hraniciach, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) 2019/817 a nariadenie (EÚ) 2018/1726 a ktorým sa zrušuje smernica Rady 2004/82/ES (4), |
| --- | --- | --- |

1.

Európska komisia 13. decembra 2022 vydala dva legislatívne návrhy o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API) (ďalej len „návrhy“):

—

návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich (API) na účely posilnenia a uľahčenia kontrol na vonkajších hraniciach, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) 2019/817 a nariadenie (EÚ) 2018/1726 a ktorým sa zrušuje smernica Rady 2004/82/ES (4),

| — | návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) 2019/818 (5). |
| --- | --- |

—

návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o zhromažďovaní a prenose vopred poskytovaných informácií o cestujúcich na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) 2019/818 (5).

| 2. | Cieľom návrhu o API a riadení hraníc je posilniť a uľahčiť účinnosť a efektívnosť hraničných kontrol na vonkajších hraniciach a boj proti nelegálnemu prisťahovalectvu (6), a tým nahradiť existujúcu smernicu 2004/82/ES. |
| --- | --- |

2.

Cieľom návrhu o API a riadení hraníc je posilniť a uľahčiť účinnosť a efektívnosť hraničných kontrol na vonkajších hraniciach a boj proti nelegálnemu prisťahovalectvu (6), a tým nahradiť existujúcu smernicu 2004/82/ES.

| 3. | Cieľom návrhu o API a presadzovaní práva je stanoviť lepšie pravidlá týkajúce sa zhromažďovania a prenosu údajov API leteckými dopravcami na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti (7), a tým doplniť existujúcu smernicu (EÚ) 2016/681. |
| --- | --- |

3.

Cieľom návrhu o API a presadzovaní práva je stanoviť lepšie pravidlá týkajúce sa zhromažďovania a prenosu údajov API leteckými dopravcami na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti (7), a tým doplniť existujúcu smernicu (EÚ) 2016/681.

| 4. | Návrhy sú v súlade so schengenskou stratégiou z júna 2021, ktorá bola predstavená v oznámení Komisie s názvom „Stratégia na dosiahnutie plne funkčného a odolného schengenského priestoru“, v ktorom sa osobitne zdôraznila potreba zvýšeného využívania údajov API v kombinácii s údajmi PNR s cieľom výrazne zlepšiť vnútornú bezpečnosť, a to v súlade so základným právom na ochranu osobných údajov a základným právom na slobodu pohybu (8). Okrem toho na medzinárodnej úrovni Bezpečnostná rada Organizácie Spojených národov a Organizácia pre bezpečnosť a spoluprácu v Európe (OBSE) takisto opakovane vyzývali na zriadenie a globálne zavedenie systémov API a PNR na účely presadzovania práva (9). |
| --- | --- |

4.

Návrhy sú v súlade so schengenskou stratégiou z júna 2021, ktorá bola predstavená v oznámení Komisie s názvom „Stratégia na dosiahnutie plne funkčného a odolného schengenského priestoru“, v ktorom sa osobitne zdôraznila potreba zvýšeného využívania údajov API v kombinácii s údajmi PNR s cieľom výrazne zlepšiť vnútornú bezpečnosť, a to v súlade so základným právom na ochranu osobných údajov a základným právom na slobodu pohybu (8). Okrem toho na medzinárodnej úrovni Bezpečnostná rada Organizácie Spojených národov a Organizácia pre bezpečnosť a spoluprácu v Európe (OBSE) takisto opakovane vyzývali na zriadenie a globálne zavedenie systémov API a PNR na účely presadzovania práva (9).

| 5. | Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov vydáva toto stanovisko v reakcii na konzultácie s Európskou komisiou zo 14. decembra 2022 podľa článku 42 ods. 1 nariadenia o ochrane fyzických osôb pri spracúvaní osobných údajov inštitúciami, orgánmi, úradmi a agentúrami Únie (10). EDPS víta odkaz na túto konzultáciu v odôvodnení 44 návrhu o API a riadení hraníc a v odôvodnení 29 návrhu o API a presadzovaní práva. V spojitosti s tým európsky dozorný úradník pre ochranu údajov tiež s uspokojením konštatuje, že sa s ním už uskutočnila neformálna konzultácia v súlade s odôvodnením 60 nariadenia o ochrane fyzických osôb pri spracúvaní osobných údajov inštitúciami, orgánmi, úradmi a agentúrami Únie. |
| --- | --- |

5.

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov vydáva toto stanovisko v reakcii na konzultácie s Európskou komisiou zo 14. decembra 2022 podľa článku 42 ods. 1 nariadenia o ochrane fyzických osôb pri spracúvaní osobných údajov inštitúciami, orgánmi, úradmi a agentúrami Únie (10). EDPS víta odkaz na túto konzultáciu v odôvodnení 44 návrhu o API a riadení hraníc a v odôvodnení 29 návrhu o API a presadzovaní práva. V spojitosti s tým európsky dozorný úradník pre ochranu údajov tiež s uspokojením konštatuje, že sa s ním už uskutočnila neformálna konzultácia v súlade s odôvodnením 60 nariadenia o ochrane fyzických osôb pri spracúvaní osobných údajov inštitúciami, orgánmi, úradmi a agentúrami Únie.

| 6. | Vzhľadom na úzke zosúladenie medzi návrhmi (11) vrátane početných krížových odkazov medzi nimi sa zdá, že je najvhodnejšie, aby ich EDPS posúdil v jednom stanovisku. |
| --- | --- |

6.

Vzhľadom na úzke zosúladenie medzi návrhmi (11) vrátane početných krížových odkazov medzi nimi sa zdá, že je najvhodnejšie, aby ich EDPS posúdil v jednom stanovisku.

9.   ZÁVERY

| 45. | V kontexte uvedeného európsky dozorný úradník pre ochranu údajov uvádza tieto odporúčania:






  (1) | zvážiť vypracovanie harmonizovaných kritérií a metodiky na výber letov vnútri EÚ, z ktorých by sa mali zhromažďovať údaje API; |
| --- | --- | --- |

45.

V kontexte uvedeného európsky dozorný úradník pre ochranu údajov uvádza tieto odporúčania:

(1)

zvážiť vypracovanie harmonizovaných kritérií a metodiky na výber letov vnútri EÚ, z ktorých by sa mali zhromažďovať údaje API;

| (2) | stanoviť osobitné opatrenia v návrhu o API a presadzovaní práva, ktorými sa zaistí bezpečnosť údajov API spracúvaných na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti, alebo prípadne odkázať na príslušné bezpečnostné pravidlá v návrhu o API a riadení hraníc; |
| --- | --- |

(2)

stanoviť osobitné opatrenia v návrhu o API a presadzovaní práva, ktorými sa zaistí bezpečnosť údajov API spracúvaných na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania trestných činov terorizmu a závažnej trestnej činnosti, alebo prípadne odkázať na príslušné bezpečnostné pravidlá v návrhu o API a riadení hraníc;

| (3) | spresniť v článku 12 návrhu o API a riadení hraníc, že údaje by sa v prípade, ak je technicky nemožné použiť smerovač na následné zasielanie údajov API príslušným vnútroštátnym orgánom, mali automaticky vymazať; |
| --- | --- |

(3)

spresniť v článku 12 návrhu o API a riadení hraníc, že údaje by sa v prípade, ak je technicky nemožné použiť smerovač na následné zasielanie údajov API príslušným vnútroštátnym orgánom, mali automaticky vymazať;

| (4) | objasniť v návrhu o API a riadení hraníc rozdelenie povinnosti prenášať údaje API v prípadoch, ak ide o let so spoločnými letovými kódmi viacerých leteckých dopravcov. |
| --- | --- |

(4)

objasniť v návrhu o API a riadení hraníc rozdelenie povinnosti prenášať údaje API v prípadoch, ak ide o let so spoločnými letovými kódmi viacerých leteckých dopravcov.

V Bruseli 8. februára 2023

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  Smernica Rady 2004/82/ES z 29. apríla 2004 o povinnosti dopravcov oznamovať údaje o cestujúcich (Ú. v. EÚ L 261, 6.8.2004, s. 24.).

1

(2)  Smernica Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/681 z 27. apríla 2016 o využívaní údajov zo záznamov o cestujúcich (PNR) na účely prevencie, odhaľovania, vyšetrovania a stíhania teroristických trestných činov a závažnej trestnej činnosti (Ú. v. EÚ L 119, 4.5.2016, s. 132.).

2

(3)  ECLI:EU:C:2022:491.

3

(4)  COM(2022) 729 final.

4

(5)  COM(2022) 731 final.

5

(6)  Pozri článok 1 návrhu o API a riadení hraníc.

6

(7)  COM(2022) 731 final, dôvodová správa k návrhu o API a presadzovaní práva, s. 3.

7

(8)  COM(2021) 277 final.

8

(9)  Rezolúcie Bezpečnostnej rady OSN č. 2178(2014), 2309(2016), 2396(2017), 2482(2019) a rozhodnutie ministerskej rady OBSE č. 6/16 z 9. decembra 2016 o posilnení využívania vopred poskytovaných informácií o cestujúcich.

9

(10)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/1725 z 23. októbra 2018 o ochrane fyzických osôb pri spracúvaní osobných údajov inštitúciami, orgánmi, úradmi a agentúrami Únie a o voľnom pohybe takýchto údajov, ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 45/2001 a rozhodnutie č. 1247/2002/ES (Ú. v. EÚ L 295, 21.11.2018, s. 39.).

10

(11)  Pozri odôvodnenie 11 návrhu o API a presadzovaní práva.

11

---

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

| 7.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 84/5 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 84/5

---

Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2

Založenie Európskeho zoskupenia územnej spolupráce (EZÚS)

(Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 (Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19))

(2023/C 84/03)

I.1)

Registrovaný názov: Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial Eurocidade Porta da Europa

Sídlo:Edifício da Alfândega, 6355-217 Vilar Formoso, Portugal

Kontaktná osoba: Miguel Pinto, camara@cm-almeida.pt

I.2)

Dĺžka existencie zoskupenia: doba neurčitá

Dátum registrácie: 17.2.2023

II.   CIELE

Ciele spolupráce v rámci EZÚS Eurocidade Porta da Europa sú:

Eurocidade Porta da Europa

| a) | vypracovať spoločné návrhy, v ktorých sa identifikujú hlavné problémy a obmedzenia hospodárskeho rozvoja a reaguje novými opatreniami zameranými na podporu hospodárskej činnosti, vytvárania pracovných miest a boja proti vyľudňovaniu v oblasti spadajúcej pod toto EZÚS. Zabezpečiť hospodársku a sociálnu súdržnosť a predložiť tieto návrhy vládam oboch krajín s cieľom spolupracovať pri vymedzovaní a vykonávaní verejných politík a pri získavaní podpory zo strany Európskej únie; |
| --- | --- |

a)

vypracovať spoločné návrhy, v ktorých sa identifikujú hlavné problémy a obmedzenia hospodárskeho rozvoja a reaguje novými opatreniami zameranými na podporu hospodárskej činnosti, vytvárania pracovných miest a boja proti vyľudňovaniu v oblasti spadajúcej pod toto EZÚS. Zabezpečiť hospodársku a sociálnu súdržnosť a predložiť tieto návrhy vládam oboch krajín s cieľom spolupracovať pri vymedzovaní a vykonávaní verejných politík a pri získavaní podpory zo strany Európskej únie;

| b) | podporovať inštitucionálnu, hospodársku, sociálnu, kultúrnu a environmentálnu konvergenciu na území, ktoré spadá do EZÚS, s využitím hraničného efektu ako príležitosti pre územný a sociálno-ekonomický rozvoj pri súčasnom rešpektovaní cieľov udržateľného rozvoja Agendy 2030; |
| --- | --- |

b)

podporovať inštitucionálnu, hospodársku, sociálnu, kultúrnu a environmentálnu konvergenciu na území, ktoré spadá do EZÚS, s využitím hraničného efektu ako príležitosti pre územný a sociálno-ekonomický rozvoj pri súčasnom rešpektovaní cieľov udržateľného rozvoja Agendy 2030;

| c) | vytvoriť mechanizmy na riadenie a modernizáciu územia, ktoré budú schopné udržať a prilákať ľudí, vytvoriť a konsolidovať dynamiku zamestnanosti a zabezpečiť udržateľnosť investícií do výrobnej základne; |
| --- | --- |

c)

vytvoriť mechanizmy na riadenie a modernizáciu územia, ktoré budú schopné udržať a prilákať ľudí, vytvoriť a konsolidovať dynamiku zamestnanosti a zabezpečiť udržateľnosť investícií do výrobnej základne;

| d) | podporovať miestne podnikanie a územné inovácie ako základ integrovaného územného rozvoja, a tým posilniť hospodársku konkurencieschopnosť, environmentálnu udržateľnosť a dobré životné podmienky spolu so sociálnou súdržnosťou, čo napomáha vytváraniu podnikov, pracovných miest a prilákaniu investícií; |
| --- | --- |

d)

podporovať miestne podnikanie a územné inovácie ako základ integrovaného územného rozvoja, a tým posilniť hospodársku konkurencieschopnosť, environmentálnu udržateľnosť a dobré životné podmienky spolu so sociálnou súdržnosťou, čo napomáha vytváraniu podnikov, pracovných miest a prilákaniu investícií;

| e) | vykonávať opatrenia na odstránenie alebo minimalizáciu nákladov vyplývajúcich z miestneho kontextu, ktoré penalizujú podniky a občanov na danom území; |
| --- | --- |

e)

vykonávať opatrenia na odstránenie alebo minimalizáciu nákladov vyplývajúcich z miestneho kontextu, ktoré penalizujú podniky a občanov na danom území;

| f) | rozvíjať mechanizmy na podporu obehového hospodárstva, neustáleho začleňovania nových poznatkov do hospodárskeho systému, konkurencieschopnej integrácie do svetového hospodárstva a využívania digitálnych prostriedkov; |
| --- | --- |

f)

rozvíjať mechanizmy na podporu obehového hospodárstva, neustáleho začleňovania nových poznatkov do hospodárskeho systému, konkurencieschopnej integrácie do svetového hospodárstva a využívania digitálnych prostriedkov;

| g) | podporovať vzťahy medzi svojimi členmi založené na komplementárnosti, vnútorných zdrojoch a histórii dlhoročného spolunažívania prostredníctvom podpory modelu európskeho občianstva zameraného na kolektívny prínos a sociálnu spravodlivosť; |
| --- | --- |

g)

podporovať vzťahy medzi svojimi členmi založené na komplementárnosti, vnútorných zdrojoch a histórii dlhoročného spolunažívania prostredníctvom podpory modelu európskeho občianstva zameraného na kolektívny prínos a sociálnu spravodlivosť;

| h) | spájať úsilie a zdroje prostredníctvom plánovania a spoločného riadenia existujúceho alebo budúceho vybavenia, služieb a infraštruktúry v oblasti spadajúcej do EZÚS a propagovať ich využívanie ako nástroja na podporu spolunažívania obyvateľstva; |
| --- | --- |

h)

spájať úsilie a zdroje prostredníctvom plánovania a spoločného riadenia existujúceho alebo budúceho vybavenia, služieb a infraštruktúry v oblasti spadajúcej do EZÚS a propagovať ich využívanie ako nástroja na podporu spolunažívania obyvateľstva;

| i) | vykonávať a riadiť programy a projekty územnej spolupráce spolufinancované Európskou úniou. Vykonávať a spravovať iné zmluvy a dohody na rozvoj všetkých opatrení, ktoré môžu využívať finančné nástroje prijaté a plánované oboma krajinami; |
| --- | --- |

i)

vykonávať a riadiť programy a projekty územnej spolupráce spolufinancované Európskou úniou. Vykonávať a spravovať iné zmluvy a dohody na rozvoj všetkých opatrení, ktoré môžu využívať finančné nástroje prijaté a plánované oboma krajinami;

| j) | podporovať, presadzovať a stimulovať potenciál priemyselných pozemkov a atraktivitu podnikov; |
| --- | --- |

j)

podporovať, presadzovať a stimulovať potenciál priemyselných pozemkov a atraktivitu podnikov;

| k) | revitalizovať tradičné obchodné oblasti na území EZÚS prostredníctvom podporných služieb pre miestny obchod a rozvoja nákupných centier na otvorenom priestranstve; |
| --- | --- |

k)

revitalizovať tradičné obchodné oblasti na území EZÚS prostredníctvom podporných služieb pre miestny obchod a rozvoja nákupných centier na otvorenom priestranstve;

| l) | usilovať sa o zlepšenie služieb miestnej verejnej dopravy medzi hlavnými centrami EZÚS, a tým podporiť mobilitu ako udržateľné opatrenie v rámci existujúcich zdrojov; |
| --- | --- |

l)

usilovať sa o zlepšenie služieb miestnej verejnej dopravy medzi hlavnými centrami EZÚS, a tým podporiť mobilitu ako udržateľné opatrenie v rámci existujúcich zdrojov;

| m) | preskúmať možnosť zavedenia a uznania štatútu „cezhraničného pracovníka“; |
| --- | --- |

m)

preskúmať možnosť zavedenia a uznania štatútu „cezhraničného pracovníka“;

| n) | vykonávať spoločné mechanizmy a programy na modernizáciu administratívy a infraštruktúry v cezhraničných oblastiach; |
| --- | --- |

n)

vykonávať spoločné mechanizmy a programy na modernizáciu administratívy a infraštruktúry v cezhraničných oblastiach;

| o) | podporovať vytváranie dvojjazyčného obsahu v EZÚS, a najmä pri poskytovaní služieb; |
| --- | --- |

o)

podporovať vytváranie dvojjazyčného obsahu v EZÚS, a najmä pri poskytovaní služieb;

| p) | implementovať prostredníctvom dohôd a protokolov so subjektmi vedeckého a technického systému, vzdelávacími inštitúciami a inými subjektmi s právomocami v tejto oblasti spoločné programy odbornej prípravy zamerané na existujúcu podnikateľskú štruktúru s cieľom podporiť realizáciu inovačných projektov, nadobúdanie nových zručností a kvalifikáciu ľudských zdrojov so zameraním na nezamestnaných, ako aj aktívnych alebo samostatne zárobkovo činných pracovníkov; |
| --- | --- |

p)

implementovať prostredníctvom dohôd a protokolov so subjektmi vedeckého a technického systému, vzdelávacími inštitúciami a inými subjektmi s právomocami v tejto oblasti spoločné programy odbornej prípravy zamerané na existujúcu podnikateľskú štruktúru s cieľom podporiť realizáciu inovačných projektov, nadobúdanie nových zručností a kvalifikáciu ľudských zdrojov so zameraním na nezamestnaných, ako aj aktívnych alebo samostatne zárobkovo činných pracovníkov;

| q) | stimulovať partnerstvá medzi rôznymi centrami odbornej prípravy a vzdelávania v EZÚS, a to v úzkej spolupráci s ostatnými miestnymi orgánmi s cieľom rozvíjať spoločné projekty; |
| --- | --- |

q)

stimulovať partnerstvá medzi rôznymi centrami odbornej prípravy a vzdelávania v EZÚS, a to v úzkej spolupráci s ostatnými miestnymi orgánmi s cieľom rozvíjať spoločné projekty;

| r) | posilniť koordináciu zdrojov na hraniciach spojených s civilnou ochranou a bezpečnosťou prostredníctvom podpory a sprostredkovania kontaktov medzi príslušnými orgánmi na španielskej aj portugalskej strane na účely plánovania a spoločného riadenia ľudských a materiálnych zdrojov v oblasti prevencie rizík a spoločných opatrení v prípade núdzovej situácie alebo katastrofy; |
| --- | --- |

r)

posilniť koordináciu zdrojov na hraniciach spojených s civilnou ochranou a bezpečnosťou prostredníctvom podpory a sprostredkovania kontaktov medzi príslušnými orgánmi na španielskej aj portugalskej strane na účely plánovania a spoločného riadenia ľudských a materiálnych zdrojov v oblasti prevencie rizík a spoločných opatrení v prípade núdzovej situácie alebo katastrofy;

| s) | spolupracovať so správnymi orgánmi oboch krajín na zlepšení zdravotnej starostlivosti; |
| --- | --- |

s)

spolupracovať so správnymi orgánmi oboch krajín na zlepšení zdravotnej starostlivosti;

| t) | vytvoriť spoločné programy na podporu hospodárskej činnosti využitím vzťahov medzi Portugalskom a Španielskom a zapojením podnikateľských organizácií v rámci EZÚS; |
| --- | --- |

t)

vytvoriť spoločné programy na podporu hospodárskej činnosti využitím vzťahov medzi Portugalskom a Španielskom a zapojením podnikateľských organizácií v rámci EZÚS;

| u) | zabezpečiť ponuku verejných služieb prostredníctvom vytvorenia „preukazu euroobčana“ ako hlavného nástroja na propagovanie výhod spolunažívania; |
| --- | --- |

u)

zabezpečiť ponuku verejných služieb prostredníctvom vytvorenia „preukazu euroobčana“ ako hlavného nástroja na propagovanie výhod spolunažívania;

| v) | zasadzovať sa za vypracovanie plánu na podporu cestovného ruchu s kritériami spoločného riadenia, ktorého cieľom je transformovať EZÚS na excelentnú turistickú destináciu a využiť jej spoločné osobitosti a spoločnú históriu; |
| --- | --- |

v)

zasadzovať sa za vypracovanie plánu na podporu cestovného ruchu s kritériami spoločného riadenia, ktorého cieľom je transformovať EZÚS na excelentnú turistickú destináciu a využiť jej spoločné osobitosti a spoločnú históriu;

| w) | spoločne vypracovať integrovaný plán tematických a špecializovaných veľtrhov na podporu existujúcich domácich výrobných zdrojov, čo prinesie úspory z rozsahu; |
| --- | --- |

w)

spoločne vypracovať integrovaný plán tematických a špecializovaných veľtrhov na podporu existujúcich domácich výrobných zdrojov, čo prinesie úspory z rozsahu;

| x) | každoročne organizovať spoločné mimoškolské aktivity, športové a kultúrne podujatia, čím sa posilní odborná príprava mládeže zameraná na využívanie európskeho občianstva; |
| --- | --- |

x)

každoročne organizovať spoločné mimoškolské aktivity, športové a kultúrne podujatia, čím sa posilní odborná príprava mládeže zameraná na využívanie európskeho občianstva;

| y) | propagovať iberské podujatia v zemepisnej oblasti EZÚS, ktoré by mohli prilákať turistov a návštevníkov, ako aj investície a podporiť kultúrny a obchodný dialóg a výmenu; |
| --- | --- |

y)

propagovať iberské podujatia v zemepisnej oblasti EZÚS, ktoré by mohli prilákať turistov a návštevníkov, ako aj investície a podporiť kultúrny a obchodný dialóg a výmenu;

| z) | všetky ciele, ktoré sú v záujme cezhraničnej a medziregionálnej spolupráce pri rešpektovaní vnútorných právomocí každého člena EZÚS Eurocidade Porta da Europa v súlade s článkom 7 ods. 2 nariadenia o EZÚS (1). |
| --- | --- |

z)

všetky ciele, ktoré sú v záujme cezhraničnej a medziregionálnej spolupráce pri rešpektovaní vnútorných právomocí každého člena EZÚS Eurocidade Porta da Europa v súlade s článkom 7 ods. 2 nariadenia o EZÚS (1).

Eurocidade Porta da Europa

1

III.   DODATOČNÉ ÚDAJE TÝKAJÚCE SA NÁZVU ZOSKUPENIA

IV.   ČLENOVIA

| IV.1) | Celkový počet členov zoskupenia: 4 |
| --- | --- |

IV.1)

Celkový počet členov zoskupenia

| IV.2) | Národnosť členov zoskupenia: ES, PT |
| --- | --- |

IV.2)

Národnosť členov zoskupenia

| IV.3) | Informácie o členoch (2)


  Úradný názov: Município de Almeida

  Poštová adresa: Praça da Liberdade, n.o 8, Almeida, 6355-130 Portugal

  Internetová adresa: https://www.cm-almeida.pt/

  Druh člena: miestny orgán

  Úradný názov: Ayuntamiento de Fuentes de Oñoro

  Poštová adresa:Plaza España, 1, Fuentes de Oñoro, 37480 España

  Internetová adresa: https://www.cm-almeida.pt/

  Druh člena: miestny orgán

  Úradný názov: Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo

  Poštová adresa:Plaza Mayor, 27, Ciudad Rodrigo, 37500 España

  Internetová adresa: https://www.ciudadrodrigo.es/

  Druh člena: miestny orgán

  Úradný názov: Freguesia de Vilar Formoso

  Poštová adresa: Rua do Externato, n.o 11, Vilar Formoso, 6355-265 Portugal

  Internetová adresa: http://www.jf-vilarformoso.pt/

  Druh člena: miestny orgán |
| --- | --- |

IV.3)

Informácie o členoch

2

Úradný názov: Município de Almeida

Úradný názov:

Poštová adresa: Praça da Liberdade, n.o 8, Almeida, 6355-130 Portugal

Poštová adresa

o

Internetová adresa: https://www.cm-almeida.pt/

Internetová adresa

Druh člena: miestny orgán

Druh člena

Úradný názov: Ayuntamiento de Fuentes de Oñoro

Úradný názov:

Poštová adresa:Plaza España, 1, Fuentes de Oñoro, 37480 España

Poštová adresa:

Internetová adresa: https://www.cm-almeida.pt/

Internetová adresa

Druh člena: miestny orgán

Druh člena

Úradný názov: Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo

Úradný názov:

Poštová adresa:Plaza Mayor, 27, Ciudad Rodrigo, 37500 España

Poštová adresa:

Internetová adresa: https://www.ciudadrodrigo.es/

Internetová adresa

Druh člena: miestny orgán

Druh člena

Úradný názov: Freguesia de Vilar Formoso

Úradný názov:

Poštová adresa: Rua do Externato, n.o 11, Vilar Formoso, 6355-265 Portugal

Poštová adresa

o

Internetová adresa: http://www.jf-vilarformoso.pt/

Internetová adresa

Druh člena: miestny orgán

Druh člena

---

(1)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 o Európskom zoskupení územnej spolupráce (EZÚS) (Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19).

1

(2)  Uveďte prosím ku všetkým členom.

2

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 7.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 84/8 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 84/8

---

Uverejnenie oznámenia o voľnom pracovnom mieste na pozíciu hlavného ekonóma pre hospodársku súťaž v platovej triede AD 14

Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž (GR COMP)

Zamestnanie dočasného zamestnanca podľa článku 2 písm. a) Podmienok zamestnávania ostatných zamestnancov

COM/2023/10427

(2023/C 84/04)

Európska komisia uverejnila oznámenie o voľnom pracovnom mieste (referenčná značka COM/2023/10427) na pozíciu hlavného ekonóma pre hospodársku súťaž (platová trieda AD 14).

Znenie daného oznámenia v 24 jazykoch a možnosť odoslať svoju prihlášku nájdete na osobitnej webovej stránke na webovom sídle Európskej komisie: https://europa.eu/!v63qnF

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 7.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 84/9 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 84/9

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2023/C 84/05)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Varaždinsko bučino ulje“

EÚ č.: PGI-HR-02632 – 11.9.2020

CHOP ( ) CHZO (X)

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Varaždinsko bučino ulje“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Chorvátska republika

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.5. Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Varaždinsko bučino ulje“ je panenský jedlý olej získavaný pražením a mechanickým lisovaním semien tekvice obyčajnej (Cucurbita pepo L.).

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ má tmavozelenú až čiernu farbu s červenkastými odtieňmi. Vôni dominuje nádych praženia spolu so špecifickou arómou pripomínajúcou orechy, pričom sa nevyznačuje žiadnym cudzorodým alebo zatuchnutým pachom či arómou. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ je aromatický s hladkou jemnou chuťou a jednoznačne identifikovateľnou vôňou pražených tekvicových semien. Vyznačuje sa voňavými korenistými tónmi a dobre vyváženým buketom. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ obsahuje aspoň 70 % nenasýtených mastných kyselín a podielom voľných mastných kyselín (vyjadrených ako kyselina olejová) ≤ 1 % a peroxidovým číslom na úrovni ≤ 4 mmol O2/kg. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ charakterizuje harmonická, rafinovaná a vizuálne atraktívna textúra s dobrou viskozitou a lesklými odleskmi. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ sa balí do sklenených fliaš s objemom nepresahujúcim 1 l.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ sa vyrába z vysušených semien tekvice obyčajnej (Cucurbita pepo L.).

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy výroby oleja „Varaždinsko bučino ulje“, od pestovania tekvíc cez zber semien po ich spracovanie na olej, sa musia uskutočňovať vo vymedzenej zemepisnej oblasti uvedenej v bode 4.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisnú oblasť výroby oleja „Varaždinsko bučino ulje“, od výsadby tekvíc po výrobu oleja, tvorí celé územie Varaždínskej župy. Varaždínska župa susedí na severozápade so Slovinskom, na severe s Medzimurskou župou, na východe s Koprivnicko-križevatskou župou, so Záhrebskou župou z juhu a na juhozápade s Krapinsko-zagorskou župou.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Príčinná súvislosť oleja „Varaždinsko bučino ulje“ s oblasťou, v ktorej sa vyrába, spočíva v jeho dobrej povesti, ktorá je výsledkom dlhodobej tradície výroby oleja vo Varaždínskej župe.

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Väčšinu rozlohy Varaždínskej župy tvorí orná pôda, preto sa tu ľudia od nepamäti venovali poľnohospodárstvu. Táto zemepisná oblasť má priaznivé klimatické a pôdne podmienky na pestovanie tekvice obyčajnej. Podľa Köppenovej klasifikácie podnebia sa Varaždínska župa vyznačuje miernym teplým a mierne chladným podnebím. Klimatické podmienky počas kvitnutia a zberu tekvíc, ktoré sa v priebehu viacerých rokov namerali, vykazujú priemernú teplotu v rozmedzí 14,9 °C až 20,1 °C, relatívnu vlhkosť v rozmedzí 78,3 % až 85 % a priemerný mesačný úhrn zrážok, ktorý sa pohybuje od 73 mm do 100 mm. Tri letné mesiace (jún až august) sú najvlhkejšie s priemerným úhrnom zrážok viac ako 90 mm, čo predstavuje približne tretinu zrážok v roku. Počas vegetačného obdobia sa vyskytuje okolo 60 % zrážok. Tento zrážkový režim poskytuje priaznivé podmienky na pestovanie tekvíc a tekvicových semien, z ktorých sa vyrába olej „Varaždinsko bučino ulje“. Pri pestovaní tekvíc zohrávajú významnú úlohu pôda a mikroklíma, čo podmieňuje osobitnú kvalitu oleja „Varaždinsko bučino ulje“ v týchto klimatických a pôdnych podmienkach.

Výroba oleja „Varaždinsko bučino ulje“ vo Varaždínskej župe má stáročnú tradíciu. Miestni obyvatelia obce Biškupec neďaleko mesta Varaždín podľa historických záznamov pestovali tekvice a vyrábali tekvicový olej už pred 150 rokmi. Tekvicový olej sa začal vyrábať v polovici 19. storočia, keď výrobcovia ponúkali svoj olej na rôznych veľtrhoch. Jediné tekvicové oleje, ktoré sa vystavili na prvom dalmátsko-chorvátsko-slavónskom veľtrhu, ktorý sa konal v auguste, septembri a októbri roku 1864 v Záhrebe, boli vyrobené vo Varaždínskej župe. Vyprodukoval ich barón Metel Barlabaševečki Ožegović z usadlosti Bela a barón Juraj Rauch z usadlosti Martijanec, ktoré sa nachádzajú na území Varaždínskej župy [Šuhaj a Devide, 1864, Prva izložba dalmatinsko-hrvatsko-slavonska mjeseca kolovoza, rujna i listopada 1864 obdržavana u Zagrebu (Prvý dalmátsko-chorvátsko-slavónsky veľtrh v auguste, septembri a októbri 1864 v Záhrebe), Brzotisak A Jakić].

Priemyselná výroba oleja „Varaždinsko bučino ulje“ siaha do roku 1917, keď v meste Varaždín začal svoju prevádzku prvý varaždínsky závod na hydraulickú výrobu oleja. Výroba oleja „Varaždinsko bučino ulje“ sa zvýšila vďaka používaniu lúpacích zariadení, ktoré eliminovali dlhý proces lúpania tekvicových semien pred spracovaním, pričom závod skupoval celú úrodu tekvicových semien vo Varaždínskej župe.

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ sa uvádza v diele Monografija Općine Vidovec (Monografia obce Vidovec) ako jeden zo symbolov tejto oblasti. Tekvicové semená a olej sa v obci Vidovec neďaleko mesta Varaždín vyrábajú už viac ako sto rokov, pričom prvá lisovňa spracúvajúca tekvicové semená na tekvicový olej tu bola otvorená v roku 1936. Obyvatelia Varaždínskej župy už po desaťročia vyrábajú olej „Varaždinsko bučino ulje“ špičkovej kvality vďaka dlhodobej tradícii výroby, usilovnej práci a zručnosti pri obrábaní pôdy a výrobe a spracovaní semien a pravidelným investíciám do know-how a technológií.

Vlastnosti oleja „Varaždinsko bučino ulje“ sú výsledkom miestnych postupov používaných pri jeho výrobe. Vďaka skúsenostiam a know-how výrobcov sa semená pri výrobe oleja „Varaždinsko bučino ulje“ spracúvajú pri nižších teplotách, čím sa uvoľňujú sladšie voňavé tóny, než v prípade spracúvania pri bežných teplotách praženia. Malé množstvo jedlej soli sa okrem toho pridáva vtedy, keď sa pomleté tekvicové semená pretvárajú na pastu, čo prispieva k osobitnej kvalite oleja „Varaždinsko bučino ulje“ [Nenad Martinec, Sandra Balbino, Jasminka Dobša, Vesna Šimunić-Mežnarić, Saša Legen: Macro and microelements in pumpkin seed oils: Effect of processing, crop season, and country of origin (Makro a mikrozložky v olejoch z tekvicových semien: vplyv spracovania, vegetačného obdobia a krajiny pôvodu), 2019, Food Science & Nutrition, s. 1 – 11].

Špecifickosť výrobku

Proces premeny tekvicových semien na olej „Varaždinsko bučino ulje“ je špecifický a odlišuje sa od výroby iných rastlinných olejov v tom, že olej sa získava mechanickým spôsobom a s použitím tepla a bez žiadnych prídavných látok, výsledkom čoho je vysokokvalitný olej s osobitnými organoleptickými vlastnosťami.

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ je aromatický s rafinovanou jemnou chuťou a vôňou. Vyznačuje sa voňavými korenistými tónmi s jasne rozpoznateľnou vôňou pražených tekvicových semien. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ má dobre vyvážený buket pražených tekvicových semien, ktorý prispieva k príjemnej harmonickej chuti výrobku.

Záujem o olej „Varaždinsko bučino ulje“ rastie aj vo vedeckej obci, keďže je čoraz častejšie predmetom odborných prác analyzujúcich vlastnosti tohto oleja a porovnávajúcich ho s inými tekvicovými olejmi. Z výskumu vyplýva, že olej „Varaždinsko bučino ulje“ sa vyníma z hľadiska základných parametrov štandardnej kvality. Zodpovedajúcim spôsobom majú oleje „Varaždinsko bučino ulje“ v porovnaní s tekvicovými olejmi vyrábanými v iných oblastiach Chorvátska najnižšie viacročné priemerné hodnoty podielu voľných mastných kyselín (vyjadrených ako kyselina olejová, a to na úrovni ≤ 1 %) a peroxidové číslo (≤ 4 mmol O2/kg). Inými slovami, vyznačujú sa vyššou kvalitou [Sandra Balbino: Vrhunska kvaliteta bučinog ulja – izazovi i mogućnosti, I. Znanstveni skup – Varaždinsko bučino ulje (Špičkový tekvicový olej – výzvy a príležitosti, prvá vedecká konferencia – Varaždinsko bučino ulje), 2020, abstrakt]. Olej „Varaždinsko bučino ulje“ obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín, ako sú esenciálna kyselina linolová a kyselina olejová (aspoň 70 % nenasýtených mastných kyselín).

Vďaka svojmu zloženiu mastných kyselín je olej „Varaždinsko bučino ulje“ jedným najvýznamnejších zdrojov omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktorých prínosy pre zdravie sú vedecky preukázané. [Ivančica Delaš, 2010: Zaboravljene vrijednosti – bučino ulje (Zabudnuté prínosy tekvicového oleja), s. 38 – 42, Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam č. 5 (1 – 2)].

Varaždínska župa je hrdá na olej „Varaždinsko bučino ulje“. Venuje sa mu časť informačnej brožúry s názvom Katalog poljoprivrednih proizvoda i proizvođača Varaždinske županije (Katalóg poľnohospodárskych produktov a výrobcov z Varaždínskej župy) a zároveň je súčasťou propagačných materiálov, ktoré župa vydáva v spolupráci s výrobcami a šéfkuchármi s cieľom šíriť dobré meno tradičných výrobkov. Medzi ďalšie publikácie patrí leták s názvom „Varaždinsko bučino ulje“ a obrázkové knihy pre deti s názvom Šetnja varaždinskim krajem (Prechádzka Varaždínskym regiónom) a Dobrodošli u Bučograd (Vitajte v tekvicovom meste), ktoré sú venované oleju „Varaždinsko bučino ulje“. Z toho jasne vyplýva dobrá povesť oleja „Varaždinsko bučino ulje“ vo Varaždínskej župe a vskutku v celom Chorvátsku.

Vo vymedzenej zemepisnej oblasti existuje bohatá tradícia presláveného oleja „Varaždinsko bučino ulje“, pričom označenie „Varaždinsko bučino ulje“ sa v bežnej reči používa dodnes [faktúra a dodací list z roku 2018, ktorý vydal podnik Uslužna uljara Patrčević (lisovňa Partčević)].

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a výrobkom

Príčinná súvislosť oleja „Varaždinsko bučino ulje“ s Varaždínskou župou sa zakladá na stáročnej tradícii výroby, ktorou si výrobok v priebehu času získal svoje renomé.

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ je neoddeliteľnou súčasťou kulinárskeho dedičstva Varaždínskeho regiónu. Vďaka svojim gastronomickým vlastnostiam [charakteristickej orechovej chuti (Petra Regović, diplomová práca, 2013, s. 1 a 53) a vôni pražených tekvicových semien] je olej „Varaždinsko bučino ulje“ už viac ako storočie nenahraditeľným výrobkom pri tradičnej príprave pokrmov Varaždínskeho regiónu.

V rôznych publikáciách o príprave pochúťok, receptoch a bedekroch sa olej „Varaždinsko bučino ulje“ opisuje ako typický výrobok Varaždínskeho regiónu, ktorý mnohí spotrebitelia považujú za špecialitu z tejto oblasti [Čuvari tradicije, okusa i mirisa varaždinskog kraja (Strážcovia tradícií, chutí a aróm Varaždínskeho regiónu), 2016; leták „Varaždinsko bučino ulje“].

Slávny šéfkuchár Damir Crleniu vymyslel jednoduché recepty rôznych pokrmov, ktorých hlavnou prísadou je olej „Varaždinsko bučino ulje“. Tieto recepty sú zoskupené do kuchárskej knihy, ktorú vydala Varaždínska župa [Damir Crleni, 2018, „Varaždinsko bučino ulje“, Knjiga recepata (Kniha receptov s olejom „Varaždinsko bučino ulje“)], zatiaľ čo jeho kuchárska kniha s tradičnými receptmi z Varaždínskeho regiónu je úplne zasvätená tekviciam a oleju „Varaždinsko bučino ulje“ [Damir Crleni, 2019, Tradicijska kuharica, knjiga recepata (Kuchárska kniha tradičných receptov)].

Na dobrú povesť tohto výrobku poukazuje aj skutočnosť, že olej „Varaždinsko bučino ulje“ sa pravidelne vystavuje na festivaloch, výstavách a podujatiach vo Varaždínskej župe. Výstava „Izložba bučinog ulja“ (výstava tekvicového oleja) sa usporadúva od roku 2011 s cieľom zvyšovať povedomie výrobcov a spotrebiteľov o význame spotreby tohto výrobku. Výstava sa koná každý rok, pričom od roku 2018 nadobudla vďaka účasti výrobcov tekvicového oleja z Maďarska, Rakúska a Slovinska medzinárodný charakter. Organizujú sa ochutnávky tekvicového oleja a posudzujú sa vlastnosti rôznych olejov, pričom najlepším výrobcom sa udeľujú certifikáty a ocenenia. V priebehu viacerých desaťročí sa kvalita oleja „Varaždinsko bučino ulje“ uznala na výstavách za hranicami Chorvátska, o čom svedčia mnohé ocenenia a ceny, ktoré olej za posledné roky získal v Paríži, Belgicku a Rakúsku (Monde Sélection, ZLATÉ OCENENIE KVALITY na 59. ročníku podujatia Svetový výber potravinových výrobkov za rok 2020; Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, 18ème Concours International „Les Huiles du Monde“ AVPA-Paris 2020; tretí ročník podujatia Alpe-Adria Ölprämierung, Rakúsko, 2020).

Olej „Varaždinsko bučino ulje“ spolu s ďalšími tradičnými výrobkami zaujíma aj popredné miesto v činnostiach na propagáciu cestovného ruchu vo Varaždínskej župe, pričom v propagačných materiáloch „Varaždinska županija: Put kroz vrijeme“ (Varaždínska župa: cesta časom) sa zdôrazňuje, že olej „Varaždinsko bučino ulje“ je od nepamäti neodmysliteľným dochucovadlom jedál vždy, keď sa pre hostí v miestnej oblasti pripraví výber pokrmov s cieľom umožniť im ochutnávku tradičných výrobkov [Rada Varaždínskej župy pre cestovný ruch, 2014, Skromni i svečani objed, Na seljačkim kolima (Každodenné jedlá a hostiny, na farmárskom voze), s. 14].

Všetky dostupné záznamy, ktoré svedčia o súvislosti oleja „Varaždinsko bučino ulje“ so zemepisnou oblasťou, sú súčasťou monografie, v ktorej sa uvádza prehľad tradičnej výroby, súčasný stav postupu, ako aj špičkové a najnovšie vedecké dôkazy o prínosoch tohto oleja z hľadiska výživy a zdravia [Roman Ozimec, Dragutin Vincek, Sandra Balbino, Mara Bogović, Davor Hostić, Damir Crleni, Ivan Goričanec: Varaždinsko bučino ulje – monografija (Olej „Varaždinsko bučino ulje“: Monografia), 2020, s. 1 – 208].

Zachovanie dobrého mena oleja „Varaždinsko bučino ulje“ bolo úspešné vďaka malým miestnym výrobcom, ktorí v priebehu generácií mali tendenciu používať toto označenie v každodennej reči a pri predaji výrobku na miestnych trhoch [Varaždinske vijesti, 1982, 1982, Potvrda dobrog ugleda (Potvrdenie dobrej povesti), s. 12; Varaždinske vijesti, 1984, Bogata i raznovrsna zimnica (Bohatá rozmanitosť zásob na zimu), s. 10].

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Varazdinsko_bucino_ulje_specifikacija_14092022.pdf.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---