# Gazzetta ufficiale C 126/2023

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 126 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 66° anno11 aprile 2023 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 126

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

66° anno11 aprile 2023

---

| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informazioni |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2023/C 126/01 | Tassi di cambio dell'euro — 5 aprile 2023 | 1 |
| 2023/C 126/02 | Tassi di cambio dell'euro — 6 aprile 2023 | 2 |

Sommario

pagina

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2023/C 126/01

Tassi di cambio dell'euro — 5 aprile 2023

1

2023/C 126/02

Tassi di cambio dell'euro — 6 aprile 2023

2

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2023/C 126/03 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 126/04 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 126/05 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 7 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2023/C 126/06 | Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio | 9 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2023/C 126/03

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  )

1

3

2023/C 126/04

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

5

2023/C 126/05

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

7

ALTRI ATTI

Commissione europea

2023/C 126/06

Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio

9

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

| IT | |
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IT

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/1 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/1

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Tassi di cambio dell'euro (1)

5 aprile 2023

(2023/C 126/01)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0940 |
| JPY | yen giapponesi | 143,74 |
| DKK | corone danesi | 7,4498 |
| GBP | sterline inglesi | 0,87685 |
| SEK | corone svedesi | 11,3265 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9901 |
| ISK | corone islandesi | 149,70 |
| NOK | corone norvegesi | 11,3990 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 23,429 |
| HUF | fiorini ungheresi | 376,19 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6818 |
| RON | leu rumeni | 4,9314 |
| TRY | lire turche | 21,0619 |
| AUD | dollari australiani | 1,6325 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4719 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,5877 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7349 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4512 |
| KRW | won sudcoreani | 1 434,80 |
| ZAR | rand sudafricani | 19,6107 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5265 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 330,90 |
| MYR | ringgit malese | 4,8120 |
| PHP | peso filippino | 59,604 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,032 |
| BRL | real brasiliano | 5,5497 |
| MXN | peso messicano | 19,8441 |
| INR | rupia indiana | 89,7215 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0940

JPY

yen giapponesi

143,74

DKK

corone danesi

7,4498

GBP

sterline inglesi

0,87685

SEK

corone svedesi

11,3265

CHF

franchi svizzeri

0,9901

ISK

corone islandesi

149,70

NOK

corone norvegesi

11,3990

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

23,429

HUF

fiorini ungheresi

376,19

PLN

zloty polacchi

4,6818

RON

leu rumeni

4,9314

TRY

lire turche

21,0619

AUD

dollari australiani

1,6325

CAD

dollari canadesi

1,4719

HKD

dollari di Hong Kong

8,5877

NZD

dollari neozelandesi

1,7349

SGD

dollari di Singapore

1,4512

KRW

won sudcoreani

1 434,80

ZAR

rand sudafricani

19,6107

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5265

IDR

rupia indonesiana

16 330,90

MYR

ringgit malese

4,8120

PHP

peso filippino

59,604

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,032

BRL

real brasiliano

5,5497

MXN

peso messicano

19,8441

INR

rupia indiana

89,7215

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/2 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/2

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Tassi di cambio dell'euro (1)

6 aprile 2023

(2023/C 126/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0915 |
| JPY | yen giapponesi | 143,49 |
| DKK | corone danesi | 7,4510 |
| GBP | sterline inglesi | 0,87495 |
| SEK | corone svedesi | 11,3875 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9878 |
| ISK | corone islandesi | 149,70 |
| NOK | corone norvegesi | 11,3855 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 23,409 |
| HUF | fiorini ungheresi | 376,10 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6863 |
| RON | leu rumeni | 4,9369 |
| TRY | lire turche | 21,0195 |
| AUD | dollari australiani | 1,6312 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4704 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,5682 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7387 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4507 |
| KRW | won sudcoreani | 1 438,81 |
| ZAR | rand sudafricani | 19,8929 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5014 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 290,63 |
| MYR | ringgit malese | 4,8015 |
| PHP | peso filippino | 59,562 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,171 |
| BRL | real brasiliano | 5,5096 |
| MXN | peso messicano | 19,9624 |
| INR | rupia indiana | 89,3655 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0915

JPY

yen giapponesi

143,49

DKK

corone danesi

7,4510

GBP

sterline inglesi

0,87495

SEK

corone svedesi

11,3875

CHF

franchi svizzeri

0,9878

ISK

corone islandesi

149,70

NOK

corone norvegesi

11,3855

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

23,409

HUF

fiorini ungheresi

376,10

PLN

zloty polacchi

4,6863

RON

leu rumeni

4,9369

TRY

lire turche

21,0195

AUD

dollari australiani

1,6312

CAD

dollari canadesi

1,4704

HKD

dollari di Hong Kong

8,5682

NZD

dollari neozelandesi

1,7387

SGD

dollari di Singapore

1,4507

KRW

won sudcoreani

1 438,81

ZAR

rand sudafricani

19,8929

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5014

IDR

rupia indonesiana

16 290,63

MYR

ringgit malese

4,8015

PHP

peso filippino

59,562

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,171

BRL

real brasiliano

5,5096

MXN

peso messicano

19,9624

INR

rupia indiana

89,3655

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/3 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/3

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2023/C 126/03)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros («AXA Seguros Generales», Spagna) appartenente ad AXA S.A. («AXA Group», Francia) |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros («AXA Seguros Generales», Spagna) appartenente ad AXA S.A. («AXA Group», Francia)

| — | GACM España, S.A.U. («GACM Spain», Spagna). |
| --- | --- |

—

GACM España, S.A.U. («GACM Spain», Spagna).

AXA Seguros Generales acquisisce, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell'insieme di GACM Spain.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | AXA Seguros Generales fa parte di AXA Spain, un gruppo assicurativo spagnolo autorizzato ad esercitare attività di assicurazione e riassicurazione nei settori dell'assicurazione malattia, vita e risparmio, fondi pensione, assicurazione auto e altre assicurazioni personali e commerciali. AXA Spain fa parte di un gruppo di società la cui società capogruppo è AXA Group, una società francese quotata in Borsa che opera nel settore assicurativo e della gestione patrimoniale in 54 paesi. |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales fa parte di AXA Spain, un gruppo assicurativo spagnolo autorizzato ad esercitare attività di assicurazione e riassicurazione nei settori dell'assicurazione malattia, vita e risparmio, fondi pensione, assicurazione auto e altre assicurazioni personali e commerciali. AXA Spain fa parte di un gruppo di società la cui società capogruppo è AXA Group, una società francese quotata in Borsa che opera nel settore assicurativo e della gestione patrimoniale in 54 paesi.

| — | GACM Spain è una holding specializzata nell'assicurazione proprietà e sinistri, così come vita e salute in Spagna. |
| --- | --- |

—

GACM Spain è una holding specializzata nell'assicurazione proprietà e sinistri, così come vita e salute in Spagna.

3.

A seguito di esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione e recare il seguente riferimento:

M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, fax o posta ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («regolamento sulle concentrazioni»).

1

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| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/5 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/5

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2023/C 126/04)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG («RLBNW») (Austria), controllata da Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Austria), |
| --- | --- |

—

Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG («RLBNW») (Austria), controllata da Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Austria),

| — | AGRANA Sales & Marketing GmbH («ASM») (Austria), controllata da AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Austria), |
| --- | --- |

—

AGRANA Sales & Marketing GmbH («ASM») (Austria), controllata da AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Austria),

| — | Beta Pura GmbH («Beta Pura») (Austria), controllata da ASM e Amalgamated Sugar Company (Stati Uniti). |
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—

Beta Pura GmbH («Beta Pura») (Austria), controllata da ASM e Amalgamated Sugar Company (Stati Uniti).

RLBNW e ASM acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), e dell'articolo 3, paragrafo 4, del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di Beta Pura GmbH.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | RLBNW è una banca austriaca universale che fa parte del gruppo bancario austriaco Raiffeisen; |
| --- | --- |

—

RLBNW è una banca austriaca universale che fa parte del gruppo bancario austriaco Raiffeisen;

| — | ASM è una controllata di AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, specializzata in tre segmenti di attività: zuccheri, amidi e frutta. Il segmento degli zuccheri comprende un'ampia gamma di zuccheri e sottoprodotti, come melasse, polpa di barbabietola e altri componenti dei mangimi, |
| --- | --- |

—

ASM è una controllata di AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, specializzata in tre segmenti di attività: zuccheri, amidi e frutta. Il segmento degli zuccheri comprende un'ampia gamma di zuccheri e sottoprodotti, come melasse, polpa di barbabietola e altri componenti dei mangimi,

| — | Beta Pura gestisce un impianto di cristallizzazione della betaina, che trasforma la betaina liquida naturale in betaina cristallina naturale e nei relativi sottoprodotti. |
| --- | --- |

—

Beta Pura gestisce un impianto di cristallizzazione della betaina, che trasforma la betaina liquida naturale in betaina cristallina naturale e nei relativi sottoprodotti.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione e recare il seguente riferimento:

M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, fax o posta ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/7 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/7

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2023/C 126/05)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | L-GAM GP II S.à.r.l. («L-GAM», Lussemburgo), |
| --- | --- |

—

L-GAM GP II S.à.r.l. («L-GAM», Lussemburgo),

| — | EPIC Bpifrance (Francia), |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance (Francia),

| — | Biose Industrie SAS («Biose», Francia), controllata da Microbiota Anima Group SAS e Cathay Capital Private Equity SAS. |
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—

Biose Industrie SAS («Biose», Francia), controllata da Microbiota Anima Group SAS e Cathay Capital Private Equity SAS.

L-GAM e EPIC acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo congiunto dell'insieme di Biose.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | L-GAM è una società di investimento con sede in Lussemburgo che effettua investimenti a lungo termine in piccole e medie imprese private in Europa; |
| --- | --- |

—

L-GAM è una società di investimento con sede in Lussemburgo che effettua investimenti a lungo termine in piccole e medie imprese private in Europa;

| — | EPIC Bpifrance è un ente pubblico industriale e commerciale dello Stato francese, che promuove lo sviluppo e il finanziamento di piccole e medie imprese per conto dello Stato francese, in un'ottica di promozione dell'innovazione e della tecnologia; |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance è un ente pubblico industriale e commerciale dello Stato francese, che promuove lo sviluppo e il finanziamento di piccole e medie imprese per conto dello Stato francese, in un'ottica di promozione dell'innovazione e della tecnologia;

| — | Biose è un'impresa biotecnologica specializzata nel settore del microbioma che fornisce servizi di produzione farmaceutica conto terzi (contract development manufacturing organisation), principalmente per prodotti bioterapeutici vivi e probiotici. |
| --- | --- |

—

Biose è un'impresa biotecnologica specializzata nel settore del microbioma che fornisce servizi di produzione farmaceutica conto terzi (contract development manufacturing organisation), principalmente per prodotti bioterapeutici vivi e probiotici.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione e recare il seguente riferimento:

M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, fax o posta ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 11.4.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 126/9 |
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11.4.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 126/9

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Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio

(2023/C 126/06)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica ai sensi dell'articolo 98 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro due mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

«Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki»

PDO-HU-A1509-AM02

Data della domanda: 15.10.2016.

1.   Norme applicabili alla modifica

Articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 – modifica non minore

2.   Descrizione e motivi della modifica

2.1.   Autorizzazione a usare il termine «főbor» (principale, vino delle prime uve raccolte)

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.2.: pratica colturale, densità d'impianto, raccolta) |
| --- | --- | --- |

a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.2.: pratica colturale, densità d'impianto, raccolta)

| | voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)) |
| --- | --- |

voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti))

| b) | Motivi: di recente è emersa la domanda di un vino di qualità superiore, un «főbor» (principale, vino delle prime uve raccolte). La modifica, unitamente a una restrizione quantitativa, consentirà di produrre un vino importante, complesso, di valore più elevato. |
| --- | --- |

b)

Motivi: di recente è emersa la domanda di un vino di qualità superiore, un «főbor» (principale, vino delle prime uve raccolte). La modifica, unitamente a una restrizione quantitativa, consentirà di produrre un vino importante, complesso, di valore più elevato.

2.2.   Cancellazione della categoria di prodotto vitivinicolo «vino frizzante»

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini)) |
| --- | --- | --- |

a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini))

| | voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: pratica colturale, densità d'impianto, raccolta) |
| --- | --- |

voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: pratica colturale, densità d'impianto, raccolta)

| | voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime) |
| --- | --- |

voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime)

| | voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino) |
| --- | --- |

voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino)

| | voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami) |
| --- | --- |

voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami)

| | voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)) |
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voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti))

| b) | Motivi: negli ultimi anni i viticoltori non hanno prodotto vino frizzante seguendo i metodi tradizionali; per adeguarsi alla domanda del mercato questa categoria di prodotto sarà cancellata dal disciplinare. |
| --- | --- |

b)

Motivi: negli ultimi anni i viticoltori non hanno prodotto vino frizzante seguendo i metodi tradizionali; per adeguarsi alla domanda del mercato questa categoria di prodotto sarà cancellata dal disciplinare.

2.3.   Introduzione della categoria di prodotto vitivinicolo «vino frizzante gassificato»

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini)) |
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a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini))

| | voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: rese massime) |
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voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: rese massime)

| | voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime) |
| --- | --- |

voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime)

| | voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino) |
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voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino)

| | voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami) |
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voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami)

| | voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)) |
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voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti))

| b) | Motivi: negli ultimi anni la domanda del mercato si è spostata verso il vino spumante gassificato. Modificando il disciplinare di produzione sarebbe possibile produrre questa categoria di prodotto nell’ambito della denominazione d’origine protetta. |
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b)

Motivi: negli ultimi anni la domanda del mercato si è spostata verso il vino spumante gassificato. Modificando il disciplinare di produzione sarebbe possibile produrre questa categoria di prodotto nell’ambito della denominazione d’origine protetta.

2.4.   Introduzione della categoria di prodotto vitivinicolo «vino spumante»

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini)) |
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a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce II: descrizione dei vini (documento unico, punto 4: descrizione del vino (dei vini))

| | voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: rese massime) |
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voce III: pratiche enologiche specifiche (documento unico, punto 5.1.1.: pratiche enologiche obbligatorie; punto 5.1.2.: rese massime)

| | voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime) |
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voce V: resa massima (documento unico, punto 5.2: rese massime)

| | voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino) |
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voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino)

| | voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami) |
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voce VII: legame con la zona geografica (documento unico, punto 8: descrizione del legame/dei legami)

| | voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)) |
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voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti))

| b) | Motivi: di recente l’interesse dei produttori e la domanda del mercato si sono spostati verso la produzione di vino spumante «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki». |
| --- | --- |

b)

Motivi: di recente l’interesse dei produttori e la domanda del mercato si sono spostati verso la produzione di vino spumante «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki».

2.5.   Correzione dell’omissione del comune di Balatongyörök

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce IV: zona delimitata (documento unico, punto 6: zona geografica delimitata) |
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a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce IV: zona delimitata (documento unico, punto 6: zona geografica delimitata)

| b) | Motivi: per un errore amministrativo il comune di Balatongyörök è stato omesso dalla descrizione della zona delimitata. La relativa correzione è stata avviata dalle autorità ungheresi nel 2013; incide sulla zona delimitata, poiché la amplia. Il comune appariva in effetti in una versione precedente del disciplinare, ma in seguito è stato omesso per un errore amministrativo. Ciò giustifica la sostituzione (ampliamento). |
| --- | --- |

b)

Motivi: per un errore amministrativo il comune di Balatongyörök è stato omesso dalla descrizione della zona delimitata. La relativa correzione è stata avviata dalle autorità ungheresi nel 2013; incide sulla zona delimitata, poiché la amplia. Il comune appariva in effetti in una versione precedente del disciplinare, ma in seguito è stato omesso per un errore amministrativo. Ciò giustifica la sostituzione (ampliamento).

2.6.   Correzione dell’omissione della varietà di uve Zeus

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino) |
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a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce VI: varietà di uve autorizzate (documento unico, punto 7: varietà principale/i di uve da vino)

| b) | Motivi: per un errore amministrativo la varietà di uve Zeus è stata omessa dall’elenco delle varietà di uve. La relativa correzione è stata avviata dalle autorità ungheresi nel 2013; incide sull’elenco delle varietà di uve, poiché lo amplia. La varietà appariva in effetti in una versione precedente del disciplinare, ma in seguito è stata omessa per un errore amministrativo. Ciò giustifica la sostituzione (ampliamento). |
| --- | --- |

b)

Motivi: per un errore amministrativo la varietà di uve Zeus è stata omessa dall’elenco delle varietà di uve. La relativa correzione è stata avviata dalle autorità ungheresi nel 2013; incide sull’elenco delle varietà di uve, poiché lo amplia. La varietà appariva in effetti in una versione precedente del disciplinare, ma in seguito è stata omessa per un errore amministrativo. Ciò giustifica la sostituzione (ampliamento).

2.7.   Cancellazione dell’indicazione dei comuni di Sümeg, Sümegprága e Csabrendek e cancellazione delle norme che disciplinano l’utilizzo del nome del comune di Sümeg

| a) | Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica: | voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)) |
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a)

Voci del disciplinare (e del documento unico) interessate dalla modifica:

voce VIII: ulteriori condizioni (documento unico, punto 9: ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti))

| b) | Motivi: l’Ungheria intende registrare una nuova DOP per la zona delimitata di Sümeg, Sümegprága e Csabrendek. Se la DOP di Sümeg sarà adottata come DOP separata, sarà necessario cancellare dalle norme sull’etichettatura della DOP di Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki le norme relative all’indicazione dei nomi di questi comuni. |
| --- | --- |

b)

Motivi: l’Ungheria intende registrare una nuova DOP per la zona delimitata di Sümeg, Sümegprága e Csabrendek. Se la DOP di Sümeg sarà adottata come DOP separata, sarà necessario cancellare dalle norme sull’etichettatura della DOP di Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki le norme relative all’indicazione dei nomi di questi comuni.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 4. | Vino spumante |
| --- | --- |

4.

Vino spumante

| 9. | Vino frizzante gassificato |
| --- | --- |

9.

Vino frizzante gassificato

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vino - bianco

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Il colore del vino bianco «Balaton felvidék»/«Balaton-felvidéki» varia dal paglierino pallido al dorato pallido. Nell'olfatto prevale la mineralità, integrata da note di fiori bianchi (acacia, fiori di tiglio, giacinto e fiori d'arancio). Un'acidità matura e complessa, elegante ma vivace, costituisce la base del gusto dei vini bianchi «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki», che ha una lunga permanenza in bocca e un sapore di mandorla lievemente amarognolo, caratteristico delle varietà locali.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

2.   Vino - rosato

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Il colore varia dal buccia di cipolla al rosa. Trasmette una sensazione di acidità persistente; gli aromi sono, in alcuni casi, minerali e fruttati (lampone e more). Il profumo e il sapore sono privi di qualsiasi segno di invecchiamento in botte.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

3.   Vino - rosso

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini rossi di colore dal rubino intenso al rubino-porpora con acidità pronunciata; nei vini il gusto del rovere non è prevalente. I tannini sono lievi e maturi. Il vino ha di solito note fruttate (mora, lampone e amarena) e speziate all'olfatto e al palato, accompagnate da una limitata mineralità.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 20 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

20

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

4.   Vino spumante – bianco

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Prevalentemente bianchi, con acidità e aromi fruttati decisamente vivaci. Il colore può variare dal paglierino pallido al dorato. Il profumo e il gusto sono determinati dagli aromi primari fruttati tipici dei vitigni utilizzati, integrati da aromi secondari e sostanze aromatiche che si sviluppano durante l'invecchiamento. La delicata effervescenza prodotta dall'acido carbonico derivante dalla seconda fermentazione alcolica è presente durante l'intero processo di degustazione.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | 4,6 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

4,6 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Vino spumante – rosato

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Il colore può variare dal buccia di cipolla chiaro al rosso chiaro. Il gusto e il profumo sono determinati dalle sostanze aromatiche (speziate, fruttate e sobriamente floreali, di lampone e frutti di bosco rossi) caratteristiche delle uve utilizzate, e sono integrati da profumi e aromi secondari che si sviluppano durante l'invecchiamento (come per esempio lievi fragranze di biscotto e brioche), accompagnati da un'acidità gradevole ed equilibrata.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | 4,6 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

4,6 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

6.   Vino spumante – rosso

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini caratterizzati da un colore rosso rubino, al cui interno si possono notare tonalità cremisi e porpora.

Nell'aroma del vino predominano note di frutta a polpa rossa, accompagnate da profumi e sostanze aromatiche secondari che si sviluppano durante l'invecchiamento.

| * | Per quanto riguarda il titolo alcolometrico totale massimo e il tenore massimo di anidride solforosa totale, si applicano i limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | 4,6 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

4,6 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

7.   Vino frizzante gassificato – bianco

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini frizzanti dall'acidità decisamente vivace, con aromi complessivi fruttati, soprattutto di mela verde e agrumi, ed effervescenza discreta. Nel colore prevalgono note di giallo dorato.

| * | Il titolo alcolometrico totale massimo, l’acidità volatile massima e il tenore massimo di anidride solforosa totale corrispondono ai limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

8.   Vino frizzante gassificato – rosato

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini frizzanti dall'acidità decisamente vivace, con aromi complessivi fruttati, brillanti note primarie di lampone e fragola freschi, ed effervescenza discreta. Di solito rosa salmone pallido.

| * | Il titolo alcolometrico totale massimo, l’acidità volatile massima e il tenore massimo di anidride solforosa totale corrispondono ai limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

9.   Vino frizzante gassificato - Rosso

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini frizzanti dall'acidità decisamente vivace, con aromi complessivi fruttati, note di ciliegia dolce o anche amarena e frutti di bosco rossi e blu, ed effervescenza discreta. Nel colore prevalgono note di rosso rubino.

| * | Il titolo alcolometrico totale massimo, l’acidità volatile massima e il tenore massimo di anidride solforosa totale corrispondono ai limiti previsti dalla legislazione europea. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | 4 g/l espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

4 g/l espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

a.   Pratiche enologiche essenziali

1.   Pratiche enologiche obbligatorie

Pratiche enologiche specifiche

È consentito soltanto l'uso di presse a funzionamento intermittente.

2.   Pratica colturale, densità d’impianto, raccolta

Pratica colturale

| a. | Vigneti nuovi:






  i. | densità di impianto: almeno 3 300 ceppi/ha; |
| --- | --- | --- |

a.

Vigneti nuovi:

i.

densità di impianto: almeno 3 300 ceppi/ha;

| ii. | pratica colturale: Sylvoz, Moser (Moser modificato), Guyot, ombrello, cordone basso, medio o alto, ad alberello o alberello basso. |
| --- | --- |

ii.

pratica colturale: Sylvoz, Moser (Moser modificato), Guyot, ombrello, cordone basso, medio o alto, ad alberello o alberello basso.

| b. | Nel caso di vigneti esistenti, impiantati anteriormente al 1o agosto 2010, è possibile produrre vini con denominazione d’origine protetta «Balaton felvidék», indipendentemente dalla densità di impianto e dal sistema di allevamento utilizzati, e ciò per tutto il periodo in cui i vigneti continueranno a essere coltivati. |
| --- | --- |

b.

Nel caso di vigneti esistenti, impiantati anteriormente al 1o agosto 2010, è possibile produrre vini con denominazione d’origine protetta «Balaton felvidék», indipendentemente dalla densità di impianto e dal sistema di allevamento utilizzati, e ciò per tutto il periodo in cui i vigneti continueranno a essere coltivati.

Metodo di raccolta: raccolta manuale o meccanica; raccolta manuale se la località è indicata; raccolta manuale nel caso del «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» del tipo «főbor» (principale, vino delle prime uve raccolte).

Fissazione della data della raccolta: in base alla decisione della comunità vitivinicola.

Il tenore naturale minimo di zucchero delle uve (espresso in g/l o % vol.) è di

151,5 g/l o 9 % vol. nel caso del vino; e

per il vino spumante e il vino frizzante gassificato: 159,9 g/l o 9,5 % vol.

b.   Rese massime

| 1. | Tutti i prodotti del settore vitivinicolo
  14 000 chilogrammi di uve per ettaro |
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1.

Tutti i prodotti del settore vitivinicolo

14 000 chilogrammi di uve per ettaro

| 2. | Tutti i prodotti del settore vitivinicolo
  100 ettolitri per ettaro |
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2.

Tutti i prodotti del settore vitivinicolo

100 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

Zone corrispondenti alle parcelle di classe I e II, secondo il catasto viticolo, dei comuni di: Balatonederics, Balatongyörök, Balatonhenye, Csabrendek, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hegyesd, Hévíz-Egregy, Köveskál, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Mindszentkálla, Monostorapáti, Nemesvita, Rezi, Sáska, Sümeg, Sümegprága, Szentbékkálla, Uzsa, Várvölgy, Vonyarcvashegy e Zalahaláp.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | cabernet franc – cabernet |
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cabernet franc – cabernet

| | cabernet franc – carbonet |
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cabernet franc – carbonet

| | cabernet franc – carmenet |
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cabernet franc – carmenet

| | cabernet franc – gros cabernet |
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cabernet franc – gros cabernet

| | cabernet franc – gros vidur |
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cabernet franc – gros vidur

| | cabernet franc – kaberne fran |
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cabernet franc – kaberne fran

| | cabernet sauvignon |
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cabernet sauvignon

| | chardonnay – chardonnay blanc |
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chardonnay – chardonnay blanc

| | chardonnay – kereklevelű |
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chardonnay – kereklevelű

| | chardonnay – morillon blanc |
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chardonnay – morillon blanc

| | chardonnay – ronci bilé |
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chardonnay – ronci bilé

| | cserszegi fűszeres |
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cserszegi fűszeres

| | furmint – furmint bianco |
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furmint – furmint bianco

| | furmint – moslavac bijeli |
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furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
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furmint – mosler

| | furmint – posipel |
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furmint – posipel

| | furmint – som |
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furmint – som

| | furmint – szigeti |
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furmint – szigeti

| | furmint – zapfner |
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furmint – zapfner

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
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hárslevelű – feuilles de tilleul

| | hárslevelű – garszleveljü |
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hárslevelű – garszleveljü

| | hárslevelű – lindeblättrige |
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hárslevelű – lindeblättrige

| | hárslevelű – lipovina |
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hárslevelű – lipovina

| | irsai olivér – irsai |
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irsai olivér – irsai

| | irsai olivér – muskat olivér |
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irsai olivér – muskat olivér

| | irsai olivér – zolotis |
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irsai olivér – zolotis

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
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irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | kékfrankos – blauer lemberger |
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kékfrankos – blauer lemberger

| | kékfrankos – blauer limberger |
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kékfrankos – blauer limberger

| | kékfrankos –blaufränkisch |
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kékfrankos –blaufränkisch

| | kékfrankos – limberger |
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kékfrankos – limberger

| | kékfrankos – moravka |
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kékfrankos – moravka

| | kéknyelű – blaustängler |
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kéknyelű – blaustängler

| | merlot |
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merlot

| | nektár |
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nektár

| | olasz rizling – grasevina |
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olasz rizling – grasevina

| | olasz rizling – nemes rizling |
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olasz rizling – nemes rizling

| | olasz rizling – olaszrizling |
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olasz rizling – olaszrizling

| | olasz rizling – riesling italien |
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olasz rizling – riesling italien

| | olasz rizling – risling vlassky |
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olasz rizling – risling vlassky

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
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olasz rizling – taljanska grasevina

| | olasz rizling – welschrieslig |
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olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
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ottonel muskotály – miszket otonel

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
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ottonel muskotály – muscat ottonel

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
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ottonel muskotály – muskat ottonel

| | pinot blanc – fehér burgundi |
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pinot blanc – fehér burgundi

| | pinot blanc – pinot beluj |
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pinot blanc – pinot beluj

| | pinot blanc – pinot bianco |
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pinot blanc – pinot bianco

| | pinot blanc – weissburgunder |
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pinot blanc – weissburgunder

| | pinot noir – blauer burgunder |
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pinot noir – blauer burgunder

| | pinot noir – kisburgundi kék |
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pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – kék burgundi |
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pinot noir – kék burgundi

| | pinot noir – kék rulandi |
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pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – pignula |
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pinot noir – pignula

| | pinot noir – pino csernüj |
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pinot noir – pino csernüj

| | pinot noir – pinot cernii |
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pinot noir – pinot cernii

| | pinot noir – pinot nero |
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pinot noir – pinot nero

| | pinot noir – pinot tinto |
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pinot noir – pinot tinto

| | pinot noir – rulandski modre |
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pinot noir – rulandski modre

| | pinot noir – savagnin noir |
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pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – spätburgunder |
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pinot noir – spätburgunder

| | pátria |
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pátria

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
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rizlingszilváni – müller thurgau

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
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rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
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rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – rivaner |
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rizlingszilváni – rivaner

| | rizlingszilváni – rizvanac |
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rizlingszilváni – rizvanac

| | rozália |
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rozália

| | rózsakő |
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rózsakő

| | sauvignon – sauvignon bianco |
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sauvignon – sauvignon bianco

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
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sauvignon – sauvignon bijeli

| | sauvignon – sauvignon blanc |
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sauvignon – sauvignon blanc

| | sauvignon – sovinjon |
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sauvignon – sovinjon

| | syrah – blauer syrah |
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syrah – blauer syrah

| | syrah – marsanne noir |
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syrah – marsanne noir

| | syrah – serine noir |
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syrah – serine noir

| | syrah – shiraz |
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syrah – shiraz

| | syrah – sirac |
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syrah – sirac

| | szürkebarát – auvergans gris |
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szürkebarát – auvergans gris

| | szürkebarát – grauburgunder |
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szürkebarát – grauburgunder

| | szürkebarát – graumönch |
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szürkebarát – graumönch

| | szürkebarát – pinot grigio |
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szürkebarát – pinot grigio

| | szürkebarát – pinot gris |
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szürkebarát – pinot gris

| | szürkebarát – ruländer |
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szürkebarát – ruländer

| | sárga muskotály – moscato bianco |
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sárga muskotály – moscato bianco

| | sárga muskotály – muscat blanc |
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sárga muskotály – muscat blanc

| | sárga muskotály – muscat bélüj |
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sárga muskotály – muscat bélüj

| | sárga muskotály – muscat de frontignan |
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sárga muskotály – muscat de frontignan

| | sárga muskotály – muscat de lunel |
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sárga muskotály – muscat de lunel

| | sárga muskotály – muscat lunel |
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sárga muskotály – muscat lunel

| | sárga muskotály – muscat sylvaner |
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sárga muskotály – muscat sylvaner

| | sárga muskotály – muscat zlty |
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sárga muskotály – muscat zlty

| | sárga muskotály – muskat weisser |
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sárga muskotály – muskat weisser

| | sárga muskotály – weiler |
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sárga muskotály – weiler

| | sárga muskotály – weisser |
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sárga muskotály – weisser

| | tramini – gewürtztraminer |
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tramini – gewürtztraminer

| | tramini – roter traminer |
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tramini – roter traminer

| | tramini – savagnin rose |
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tramini – savagnin rose

| | tramini – tramin cervené |
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tramini – tramin cervené

| | tramini – traminer |
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tramini – traminer

| | tramini – traminer rosso |
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tramini – traminer rosso

| | turán |
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turán

| | zenit |
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zenit

| | zeus |
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zeus

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
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zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | zweigelt – rotburger |
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zweigelt – rotburger

| | zweigelt – zweigeltrebe |
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zweigelt – zweigeltrebe

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
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zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
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zöld veltelíni – grüner veltliner

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
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zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
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zöld veltelíni – zöldveltelíni

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Descrizione della zona delimitata

Fattori naturali e culturali

La zona di produzione delimitata per il «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» è situata a nord del lago Balaton, principalmente nella seconda catena collinare. Questa zona, da Rezi a Köveskál, corrisponde a circa 50 chilometri di sponda del lago. La viticoltura è praticata generalmente sui fianchi delle colline, separati da vallate, e talvolta su versanti in cui la pendenza è superiore al 10 %, formatisi sulla piattaforma calcarea dell'antico mare pannonico. Questo calcare, insieme al substrato roccioso vulcanico tipico delle colline della regione, contribuisce alla mineralità del vino.

Il clima continentale dei Balaton-felvidék (gli altopiani del Balaton) subisce la forte influenza delle correnti d'aria fresca provenienti dalle vallate delle colline di Bakony e dal lago Balaton, che si estende lungo i margini meridionali della zona di produzione. I vigneti di questa sottoregione vinicola si inseriscono in vaste zone boschive, le cui vette collinari sono coronate da foreste che ospitano una flora e una fauna uniche nel loro genere.

I venti che spirano dal lago Balaton, umidi e insieme più freschi della media, mitigano il clima della zona di produzione nelle calde giornate estive. L'aria fresca che giunge dalle foreste site sulle vette collinari - e in particolare dalle colline di Bakony - raffredda l'aria nel bacino lacustre nelle ore serali.

Negli altopiani del Balaton il numero medio di ore di soleggiamento oscilla tra 1 950 e 2 000, mentre la temperatura media annua è di 11-12 °C. Le precipitazioni medie annue si collocano a 650 mm, con una piovosità media di 420 mm durante la stagione della maturazione.

Fattori umani

L'importanza della vitivinicoltura sugli altopiani del Balaton permane ininterrotta da oltre 2 200 anni. La coltivazione della vite fu introdotta dai Celti, e la vitivinicoltura era già notevolmente sviluppata nel periodo in cui la regione faceva parte dell'impero romano. In epoche successive i re d'Ungheria, la Chiesa e i nobili possedettero qui terre e vigneti. Già nel Medioevo i vini di questa regione venivano esportati nel Tirolo e, oltre le Alpi, nei territori della Germania meridionale.

L'odierna struttura varietale, basata su varietà di uve da vino bianche a maturazione tardiva e medio-tardiva che si adattano agevolmente alle condizioni ecologiche locali (per esempio «Juhfark», «Olaszrizling», «Szürkebarát (Pinot Gris)»), si è sviluppata dopo l'epidemia di fillossera e da allora costituisce una caratteristica distintiva del «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki». Alcune varietà (per esempio «Cserszegi Fűszeres») ora associate a questa sottoregione vinicola sono state introdotte sulla base di esperimenti nel corso degli ultimi sessant'anni.

I produttori di vino hanno utilizzato queste stesse varietà di importanza locale come base per creare l'immagine della sottoregione; vi hanno inoltre aggiunto le varietà di uve da vino a bacca rossa, necessarie per gettare le basi della produzione di vini rossi e rosati. Il rinnovamento dei vigneti ha comportato il graduale passaggio a forme basse di allevamento, e le rese massime consentite sono state ridefinite in base ai requisiti della produzione di viti di qualità (al massimo 100 ettolitri/ettaro). Oltre alla produzione di vini di qualità, il carattere dei vini prodotti nella regione degli altopiani del Balaton è il risultato di una combinazione di varietà locali, tecnologie di coltivazione e limitazioni delle rese, conoscenze tecniche e impegno dei produttori.

I vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» sono prodotti principalmente dalle varietà aromatiche locali, vendemmiate alla vigilia della fase di maturità tecnologica. Ciò consente ai produttori di vino di conservare gli aromi primari naturali dell'uva durante il processo di vinificazione.

Negli anni Novanta del secolo scorso fu introdotta la produzione di vini frizzanti gassificati, che da allora sono diventati prodotti popolari di questa sottoregione vinicola. I vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» sono prodotti principalmente dalle varietà aromatiche locali, vendemmiate alla vigilia della fase di maturità tecnologica. Ciò consente ai viticoltori di conservare gli aromi primari naturali dell'uva durante il processo di vinificazione.

8.2.   Vino

Descrizione dei vini

I vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» sono eleganti e si distinguono per l'aroma discreto e la ricchezza dei sapori. La mineralità è una caratteristica comune del loro profumo e gusto; sono privi di sostanze aromatiche vegetali. I loro sapori sono principalmente il frutto della struttura acida matura e complessa, cui si aggiunge un persistente retrogusto di mandorla tipico dei vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki».

Legame tra la zona di produzione, i fattori umani e i prodotti

Grazie alle abbondanti precipitazioni piovose che hanno luogo durante il periodo vegetativo, le viti dispongono di una riserva d'acqua sufficiente anche nelle calde giornate estive. Per questo motivo, lo sviluppo dei grappoli non si interrompe durante il difficile periodo estivo e lo stress idrico è assente. Ne risultano vini privi di note di marcio o di acidi duri e immaturi.

Gli acidi maturi ed espressivi e la marcata presenza di note minerali nei vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si possono attribuire al substrato roccioso della piattaforma calcarea dell'antico mare pannonico. Le varietà di uva coltivate in questa sottoregione vinicola accumulano ingenti quantitativi di minerali; pertanto i vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» hanno un tenore di estratto non riduttore superiore alla media, e il loro tenore di magnesio è considerevole.

A causa dell'effetto modificatore del corpo idrico del lago Balaton sul clima prevalentemente continentale dell'Ungheria, l'invaiatura ha luogo in una fase relativamente avanzata della primavera. Dal momento che in questa sottoregione vinicola la probabilità di gelate primaverili è inferiore, la crescita delle nuove gemme può avvenire in maniera costante, le viti possono sviluppare una superficie fogliare sufficientemente ampia e le uve possono maturare ogni anno in condizioni ideali.

Dopo le calde giornate estive e i lunghi giorni di sole dell'autunno, frutto dell'anticiclone mediterraneo, nelle ore serali le viti entrano rapidamente nella fase oscura della fotosintesi, rinfrescate dai venti che spirano dalle colline di Bakony. Di conseguenza la concentrazione di zuccheri nelle uve aumenta rapidamente, e conferisce ai vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» un carattere corposo.

L'elegante struttura acida e i caratteristici aromi fruttati dei vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si devono anche alle correnti d'aria fresca che scendono dalle foreste. Sui pendii collinari, individuati nel corso dei secoli per la coltivazione della vite, la circolazione costante dell'aria e le forme basse di allevamento assicurano che la rugiada presente sui grappoli si asciughi velocemente. Di conseguenza le malattie fungine sono rare e le uve raccolte sono sane.

La qualità dei vini è garantita da un'esperienza plurisecolare, che ha consentito ai produttori di vino di controllare accuratamente anche le fasi più critiche della vinificazione.

8.3.   Vino spumante

Descrizione dei vini

Indipendentemente dal colore, l'armonioso tenore di acidità, le complesse note fruttate e la freschezza dei vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» sono gli elementi che distinguono questo prodotto.

Dimostrazione del nesso di causalità

Grazie alle abbondanti precipitazioni piovose che hanno luogo durante il periodo vegetativo e ai suoli profondi dotati di buona capacità di ritenzione idrica, le viti dispongono di una riserva d'acqua sufficiente anche nelle calde giornate estive. Per questo motivo, lo sviluppo dei grappoli non si interrompe durante il difficile periodo estivo e lo stress idrico è assente. Questo fattore naturale riveste particolare importanza nel caso dei vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki», poiché altrimenti il diossido di carbonio contenuto nel prodotto rafforzerebbe gli odori sgradevoli già citati.

A causa dell'effetto modificatore del corpo idrico del lago Balaton sul clima prevalentemente continentale dell'Ungheria, l'invaiatura ha luogo in una fase relativamente avanzata della primavera. Dal momento che in questa sottoregione vinicola la probabilità di gelate primaverili è inferiore, la crescita delle nuove gemme può avvenire in maniera costante, le viti possono sviluppare una superficie fogliare sufficientemente ampia e le uve possono maturare ogni anno in condizioni ideali.

L'elegante struttura acida e i caratteristici aromi fruttati dei vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si devono anche alle correnti d'aria fresca che scendono dalle foreste. Sui pendii collinari, individuati nel corso dei secoli per la coltivazione della vite, la circolazione costante dell'aria e le forme basse di allevamento assicurano che la rugiada presente sui grappoli si asciughi velocemente. Di conseguenza le malattie fungine sono rare e le uve raccolte sono sane. Questa circolazione dell'aria ha un altro effetto: gli aromi delle uve non si degradano neppure nei periodi in cui il calore estivo è più intenso. Pertanto, oltre alle intense note fruttate, i vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si caratterizzano anche per l'aerea leggerezza.

Grazie alla rapida fermentazione secondaria, i vinificatori locali riescono a conservare in maniera ancor più efficace gli aromi primari naturali del prodotto durante la vinificazione, come dimostra la presenza assai tenue delle note derivanti dalla fermentazione secondaria nella struttura aromatica dei vini spumanti «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki».

8.4.   Vino frizzante gassificato

Descrizione dei vini

Indipendentemente dal colore il carattere distintivo dei vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» deriva dall'armonioso tenore di acidità, dalle complesse note fruttate e dalla freschezza del prodotto.

Dimostrazione del nesso di causalità

Grazie alle abbondanti precipitazioni piovose che hanno luogo durante il periodo vegetativo e ai suoli profondi dotati di buona capacità di ritenzione idrica, le viti dispongono di una riserva d'acqua sufficiente anche nelle calde giornate estive. Per questo motivo, lo sviluppo dei grappoli non si interrompe durante il difficile periodo estivo e lo stress idrico è assente. Questo fattore naturale riveste particolare importanza nel caso dei vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki», poiché altrimenti il diossido di carbonio contenuto nel prodotto rafforzerebbe gli odori sgradevoli già citati. L'aggiunta di diossido di carbonio conferisce freschezza ai vini e da essa deriva l'inconfondibile presenza di note fruttate - ad esempio di mele verdi e agrumi - nel prodotto finale.

A causa dell'effetto modificatore del corpo idrico del lago Balaton sul clima prevalentemente continentale dell'Ungheria, l'invaiatura ha luogo in una fase relativamente avanzata della primavera. Dal momento che in questa sottoregione vinicola la probabilità di gelate primaverili è inferiore, la crescita delle nuove gemme può avvenire in maniera costante, le viti possono sviluppare una superficie fogliare sufficientemente ampia e le uve possono maturare ogni anno in condizioni ideali.

L'elegante struttura acida e i caratteristici aromi fruttati dei vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si devono anche alle correnti d'aria fresca che scendono dalle foreste. Tale freschezza si può intensificare con l'aggiunta di diossido di carbonio, che conferisce agli aromi fruttati un'espressività ancora maggiore. Sui pendii collinari, individuati nel corso dei secoli per la coltivazione della vite, la circolazione costante dell'aria e le forme basse di allevamento assicurano che la rugiada presente sui grappoli si asciughi velocemente. Di conseguenza le malattie fungine sono rare e le uve raccolte sono sane. Questa circolazione dell'aria ha un altro effetto: gli aromi delle uve non si degradano neppure nei periodi in cui il calore estivo è più intenso. Pertanto, oltre alle intense note fruttate, i vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si caratterizzano anche per l'aerea leggerezza. Tale processo è particolarmente propizio per le varietà aromatiche: grazie alla circolazione dell'aria, gli aromi si trasmettono ancor più facilmente.

Con l'aggiunta di diossido di carbonio i vinificatori cercano essenzialmente di preservare gli aromi primari fruttati dei vini «primőr» (primeur). La caratteristica freschezza della zona di produzione (dovuta alla circolazione dell'aria e alle condizioni climatiche) è così preservata e anzi esaltata dalle bollicine di diossido di carbonio.

9.   Ulteriori condizioni essenziali

Norme di indicazione

Quadro giuridico:

tramite l'organizzazione che gestisce le DOP/IGP, se prevista dagli Stati membri

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

Per tutti i vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» rosati e «primőr» (primeur) o «újbor» (vino giovane) è obbligatorio indicare l'annata in etichetta.

Se sull'etichetta è indicata l'annata, almeno l'85 % del vino in questione deve provenire da quell'anno di vendemmia. Fanno eccezione i vini «primőr» (primeur), o «újbor» (vini giovani): in questi casi, il vino deve provenire al 100 % dall'annata di raccolta in questione.

A eccezione della Turán, sulle etichette dei vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» di ogni tipo e categoria di prodotto si possono indicare tutte le varietà di uve. Nel caso di vini frizzanti gassificati «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» si possono indicare tutte le varietà di uve.

L'espressione «Öreg tőkék bora» (vino da viti vecchie) può comparire sull'etichetta quando almeno l'85 % del vino proviene da un terroir le cui viti hanno più di 40 anni di età.

L'espressione «palackban érlelt» (affinato in bottiglia) si può utilizzare per i vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki» invecchiati in bottiglia per almeno un anno prima di essere immessi sul mercato.

Nome e delimitazione delle unità geografiche minori che possono comparire sull'etichetta e norme applicabili per l'indicazione:

| I. | Possono essere indicate le seguenti unità geografiche minori:






  — | Distretti |
| --- | --- | --- |

I.

—

Distretti

Lesence: Lesencetomaj, Lesenceistvánd, Lesencefalu, Nemesvita, Balatonederics e Uzsa

Cserszeg: Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Cserszegtomaj, Rezi, Várvölgy e Hévíz-Egregy

| — | Comuni: i comuni di Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy e Vonyarcvashegy. Vigneti:






  a. | Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy e Malonyai-domb |
| --- | --- | --- |

—

Comuni: i comuni di Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy e Vonyarcvashegy. Vigneti:

a.

Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy e Malonyai-domb

| b. | Nemesvita: Hegytelek |
| --- | --- |

b.

Nemesvita: Hegytelek

| c. | Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy e Zsölle-hát |
| --- | --- |

c.

Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy e Zsölle-hát

| d. | Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő e László-gyepü |
| --- | --- |

d.

Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő e László-gyepü

| e. | Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma e Nagy-coma |
| --- | --- |

e.

Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma e Nagy-coma

| f. | Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező e Hosszú-berek |
| --- | --- |

f.

Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező e Hosszú-berek

| g. | Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb e Hosszúberek |
| --- | --- |

g.

Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb e Hosszúberek

| h. | Lesencetomaj: Felső-mező e Csalit |
| --- | --- |

h.

Lesencetomaj: Felső-mező e Csalit

| i. | Lesenceistvánd: Kőorra e Berkenyés |
| --- | --- |

i.

Lesenceistvánd: Kőorra e Berkenyés

| II.) | Qualora siano indicati un comune o un distretto, almeno l’85 % delle uve deve provenire dall’unità indicata. |
| --- | --- |

II.)

| III.) | Norme che regolano l’indicazione della località:






  — | resa massima: 11,4 t/ha di uva, oppure 80 hl/ha di vino nuovo sulle fecce |
| --- | --- | --- |

III.)

—

resa massima: 11,4 t/ha di uva, oppure 80 hl/ha di vino nuovo sulle fecce

| — | tenore minimo di zuccheri delle uve (espresso in titolo alcolometrico totale): 11,7 % vol. |
| --- | --- |

—

tenore minimo di zuccheri delle uve (espresso in titolo alcolometrico totale): 11,7 % vol.

| — | raccolta manuale |
| --- | --- |

—

raccolta manuale

| — | identità dell'origine: 95 % almeno |
| --- | --- |

—

identità dell'origine: 95 % almeno

| — | pratiche enologiche proibite: edulcorazione dei vini |
| --- | --- |

—

pratiche enologiche proibite: edulcorazione dei vini

Norme di indicazione 2

Quadro giuridico:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

menzioni a uso limitato che possono essere indicate:

| 1. | Vino - bianco: | «barrique», «barrique-ban erjesztett» (fermentato in barrique) o «hordóban erjesztett» (fermentato in botte), «barrique-ban érlelt» (invecchiato in barrique) o «hordóban érlelt» (invecchiato in botte) |
| --- | --- | --- |

1.

Vino - bianco:

«barrique», «barrique-ban erjesztett» (fermentato in barrique) o «hordóban erjesztett» (fermentato in botte), «barrique-ban érlelt» (invecchiato in barrique) o «hordóban érlelt» (invecchiato in botte)

| | «első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage» |
| --- | --- |

«első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage»

| | «újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur) |
| --- | --- |

«újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur)

Indicazione del vigneto

«Szűretlen» (non filtrato)

«Töppedt szőlőből készült bor» (vino ottenuto da uve passite)

«Jégbor» (vino di ghiaccio)

Muskotály (Moscato)

«Küvé» o «cuvée»

«Öreg tőkék bora» (vino da viti vecchie)

«Főbor» (principale, vino delle prime uve raccolte)

| 2. | Vino - rosato: | «első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage» |
| --- | --- | --- |

2.

Vino - rosato:

«első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage»

| | «újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur) |
| --- | --- |

«újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur)

Indicazione del vigneto

«Küvé» o «cuvée»

| 3. | Vino - rosso: | «barrique», «barrique-ban erjesztett» (fermentato in barrique) o «hordóban erjesztett» (fermentato in botte), «barrique-ban érlelt» (invecchiato in barrique) o «hordóban érlelt» (invecchiato in botte) |
| --- | --- | --- |

3.

Vino - rosso:

«barrique», «barrique-ban erjesztett» (fermentato in barrique) o «hordóban erjesztett» (fermentato in botte), «barrique-ban érlelt» (invecchiato in barrique) o «hordóban érlelt» (invecchiato in botte)

| | «első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage» |
| --- | --- |

«első szüret» (prima vendemmia) o «virgin vintage»

| | «újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur) |
| --- | --- |

«újbor» (vino giovane) o «primőr» (primeur)

Indicazione del vigneto

«Szűretlen» (non filtrato)

«Töppedt szőlőből készült bor» (vino ottenuto da uve passite)

«Jégbor» (vino di ghiaccio)

«Küvé» o «cuvée»

«Muzeális bor» (vino storico)

«Siller» (chiaretto)

«Késői szüretelésű bor» (vino da vendemmia tardiva); «válogatott szüretelésű» (vino da uve selezionate)

«Öreg tőkék bora» (vino da viti vecchie)

| 4. | Vini spumanti e vini frizzanti gassificati
  Muskotály (Moscato)
  «Küvé» o «cuvée»






  i) | Nel caso in cui si utilizzino le espressioni tradizionali «késői szüretelésű bor» oppure «válogatott szüretelésű bor» o ancora le altre espressioni applicabili in determinate condizioni «töppedt szőlőből készült bor», «szemelt» (acini selezionati) e «jégbor» (vino di ghiaccio), l'edulcorazione del vino è proibita. |
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4.

Vini spumanti e vini frizzanti gassificati

Muskotály (Moscato)

«Küvé» o «cuvée»

i)

Nel caso in cui si utilizzino le espressioni tradizionali «késői szüretelésű bor» oppure «válogatott szüretelésű bor» o ancora le altre espressioni applicabili in determinate condizioni «töppedt szőlőből készült bor», «szemelt» (acini selezionati) e «jégbor» (vino di ghiaccio), l'edulcorazione del vino è proibita.

| ii) | Le espressioni «termőhelyen palackozva» (imbottigliato nella zona di produzione), «termelői palackozás» (imbottigliato dal produttore) e «pinceszövetkezetben palackozva» (imbottigliato in una cantina cooperativa) possono figurare sull'etichetta di tutti i vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki». |
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ii)

Le espressioni «termőhelyen palackozva» (imbottigliato nella zona di produzione), «termelői palackozás» (imbottigliato dal produttore) e «pinceszövetkezetben palackozva» (imbottigliato in una cantina cooperativa) possono figurare sull'etichetta di tutti i vini «Balaton-felvidék»/«Balaton-felvidéki».

Produzione al di fuori della zona di produzione delimitata

Quadro giuridico:

tramite l'organizzazione che gestisce le DOP/IGP, se prevista dagli Stati membri

Tipo di condizione ulteriore:

deroga al requisito di produrre nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

produzione al di fuori della zona di produzione delimitata:

è possibile nei comuni di Ábrahámhegy, Alsóörs, Aszófő, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonrendes, Balatonszepezd, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Keszthely, Kisapáti, Kővágóörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Nagyrada, Nemesgulács, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szentantalfa, Szentjakabfa, Szigliget, Tagyon, Tapolca,Tihany, Vászoly e Zánka

[ai sensi dell'articolo 5, lettera b), del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione, zone situate nella stessa unità amministrativa o in un'unità amministrativa limitrofa, in conformità alle disposizioni nazionali]

Link al disciplinare del prodotto

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/1/80/03000/Balatonfelvid%C3%A9k%20OEM%204-v%C3%A1ltozat%20COM%20v%C3%A9gleges%20%2B%20COM%20kn.docx

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(1)  GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671.

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