# Az Európai Unió C 126/2023

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 126 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 66. évfolyam2023. április 11. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 126

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

66. évfolyam2023. április 11.

---

| Tartalom | Oldal |
| --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2023/C 126/01 | Euroátváltási árfolyamok – 2023. április 5. | 1 |
| 2023/C 126/02 | Euroátváltási árfolyamok – 2023. április 6. | 2 |

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2023/C 126/01

Euroátváltási árfolyamok – 2023. április 5.

1

2023/C 126/02

Euroátváltási árfolyamok – 2023. április 6.

2

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2023/C 126/03 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 126/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 126/05 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 7 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2023/C 126/06 | Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 105. cikkében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás módosítására irányuló kérelem közzététele | 9 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2023/C 126/03

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  )

1

3

2023/C 126/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

5

2023/C 126/05

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

7

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2023/C 126/06

Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 105. cikkében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás módosítására irányuló kérelem közzététele

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg. |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg.

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/1

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2023. április 5.

(2023/C 126/01)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,0940 |
| JPY | Japán yen | 143,74 |
| DKK | Dán korona | 7,4498 |
| GBP | Angol font | 0,87685 |
| SEK | Svéd korona | 11,3265 |
| CHF | Svájci frank | 0,9901 |
| ISK | Izlandi korona | 149,70 |
| NOK | Norvég korona | 11,3990 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 23,429 |
| HUF | Magyar forint | 376,19 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,6818 |
| RON | Román lej | 4,9314 |
| TRY | Török líra | 21,0619 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6325 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4719 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,5877 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7349 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,4512 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 434,80 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 19,6107 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,5265 |
| IDR | Indonéz rúpia | 16 330,90 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,8120 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 59,604 |
| RUB | Orosz rubel | |
| THB | Thaiföldi baht | 37,032 |
| BRL | Brazil real | 5,5497 |
| MXN | Mexikói peso | 19,8441 |
| INR | Indiai rúpia | 89,7215 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,0940

JPY

Japán yen

143,74

DKK

Dán korona

7,4498

GBP

Angol font

0,87685

SEK

Svéd korona

11,3265

CHF

Svájci frank

0,9901

ISK

Izlandi korona

149,70

NOK

Norvég korona

11,3990

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

23,429

HUF

Magyar forint

376,19

PLN

Lengyel zloty

4,6818

RON

Román lej

4,9314

TRY

Török líra

21,0619

AUD

Ausztrál dollár

1,6325

CAD

Kanadai dollár

1,4719

HKD

Hongkongi dollár

8,5877

NZD

Új-zélandi dollár

1,7349

SGD

Szingapúri dollár

1,4512

KRW

Dél-Koreai won

1 434,80

ZAR

Dél-Afrikai rand

19,6107

CNY

Kínai renminbi

7,5265

IDR

Indonéz rúpia

16 330,90

MYR

Maláj ringgit

4,8120

PHP

Fülöp-szigeteki peso

59,604

RUB

Orosz rubel

THB

Thaiföldi baht

37,032

BRL

Brazil real

5,5497

MXN

Mexikói peso

19,8441

INR

Indiai rúpia

89,7215

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/2

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2023. április 6.

(2023/C 126/02)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,0915 |
| JPY | Japán yen | 143,49 |
| DKK | Dán korona | 7,4510 |
| GBP | Angol font | 0,87495 |
| SEK | Svéd korona | 11,3875 |
| CHF | Svájci frank | 0,9878 |
| ISK | Izlandi korona | 149,70 |
| NOK | Norvég korona | 11,3855 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 23,409 |
| HUF | Magyar forint | 376,10 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,6863 |
| RON | Román lej | 4,9369 |
| TRY | Török líra | 21,0195 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6312 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4704 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,5682 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7387 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,4507 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 438,81 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 19,8929 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,5014 |
| IDR | Indonéz rúpia | 16 290,63 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,8015 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 59,562 |
| RUB | Orosz rubel | |
| THB | Thaiföldi baht | 37,171 |
| BRL | Brazil real | 5,5096 |
| MXN | Mexikói peso | 19,9624 |
| INR | Indiai rúpia | 89,3655 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,0915

JPY

Japán yen

143,49

DKK

Dán korona

7,4510

GBP

Angol font

0,87495

SEK

Svéd korona

11,3875

CHF

Svájci frank

0,9878

ISK

Izlandi korona

149,70

NOK

Norvég korona

11,3855

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

23,409

HUF

Magyar forint

376,10

PLN

Lengyel zloty

4,6863

RON

Román lej

4,9369

TRY

Török líra

21,0195

AUD

Ausztrál dollár

1,6312

CAD

Kanadai dollár

1,4704

HKD

Hongkongi dollár

8,5682

NZD

Új-zélandi dollár

1,7387

SGD

Szingapúri dollár

1,4507

KRW

Dél-Koreai won

1 438,81

ZAR

Dél-Afrikai rand

19,8929

CNY

Kínai renminbi

7,5014

IDR

Indonéz rúpia

16 290,63

MYR

Maláj ringgit

4,8015

PHP

Fülöp-szigeteki peso

59,562

RUB

Orosz rubel

THB

Thaiföldi baht

37,171

BRL

Brazil real

5,5096

MXN

Mexikói peso

19,9624

INR

Indiai rúpia

89,3655

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/3

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2023/C 126/03)

1.

E bejelentés az alábbi vállalkozásokat érinti:

| — | az AXA S.A. csoporthoz (a továbbiakban: AXA Group, Franciaország) tartozó AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros (a továbbiakban: AXA Seguros Generales, Spanyolország), |
| --- | --- |

—

az AXA S.A. csoporthoz (a továbbiakban: AXA Group, Franciaország) tartozó AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros (a továbbiakban: AXA Seguros Generales, Spanyolország),

| — | GACM España, S.A.U. (a továbbiakban: GACM Spain, Spanyolország). |
| --- | --- |

—

GACM España, S.A.U. (a továbbiakban: GACM Spain, Spanyolország).

Az AXA Seguros Generales az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében kizárólagos irányítást fog szerezni a GACM Spain egésze felett.

Az összefonódásra részesedés vásárlása útján kerül sor.

2.

| — | az AXA Seguros Generales az AXA Spain elnevezésű spanyol biztosítói csoport tagja, amely biztosítási és viszontbiztosítási tevékenységet folytathat az egészség- és életbiztosítás, a megtakarítások, a nyugdíjalapok, a gépjármű-biztosítás, továbbá az egyéb személyi és vállalati biztosítások területén; az AXA Spain egy olyan vállalatcsoport tagja, amelynek legfelső szintű anyavállalata a francia tőzsdén jegyzett AXA Group, amely biztosítási és vagyonkezelési tevékenységet folytat 54 országban, |
| --- | --- |

—

az AXA Seguros Generales az AXA Spain elnevezésű spanyol biztosítói csoport tagja, amely biztosítási és viszontbiztosítási tevékenységet folytathat az egészség- és életbiztosítás, a megtakarítások, a nyugdíjalapok, a gépjármű-biztosítás, továbbá az egyéb személyi és vállalati biztosítások területén; az AXA Spain egy olyan vállalatcsoport tagja, amelynek legfelső szintű anyavállalata a francia tőzsdén jegyzett AXA Group, amely biztosítási és vagyonkezelési tevékenységet folytat 54 országban,

| — | a GACM Spain vagyon- és kárbiztosítás, valamint az élet- és egészségbiztosítás területén működő spanyolországi biztosítók holdingtársasága. |
| --- | --- |

—

a GACM Spain vagyon- és kárbiztosítás, valamint az élet- és egészségbiztosítás területén működő spanyolországi biztosítók holdingtársasága.

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN

Az észrevételeket e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

---

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/5

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2023/C 126/04)

1.

E bejelentés az alábbi vállalkozásokat érinti:

| — | a Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Ausztria) irányítása alá tartozó Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG (a továbbiakban: RLBNW, Ausztria), |
| --- | --- |

—

a Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Ausztria) irányítása alá tartozó Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG (a továbbiakban: RLBNW, Ausztria),

| — | az AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Ausztria) irányítása alá tartozó AGRANA Sales & Marketing GmbH (a továbbiakban: ASM, Ausztria), |
| --- | --- |

—

az AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Ausztria) irányítása alá tartozó AGRANA Sales & Marketing GmbH (a továbbiakban: ASM, Ausztria),

| — | az ASM és az Amalgamated Sugar Company (Amerikai Egyesült Államok) irányítása alá tartozó Beta Pura GmbH (a továbbiakban: Beta Pura, Ausztria). |
| --- | --- |

—

az ASM és az Amalgamated Sugar Company (Amerikai Egyesült Államok) irányítása alá tartozó Beta Pura GmbH (a továbbiakban: Beta Pura, Ausztria).

Az RLBNW és az ASM az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja és 3. cikkének (4) bekezdése értelmében közös irányítást fognak szerezni a Beta Pura GmbH felett.

Az összefonódásra részesedés vásárlása útján kerül sor.

2.

| — | az RLBNW egy osztrák univerzális bank, amely az osztrák Raiffeisen Banking Group tagja, |
| --- | --- |

—

az RLBNW egy osztrák univerzális bank, amely az osztrák Raiffeisen Banking Group tagja,

| — | az ASM az AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft leányvállalata, amelynek üzleti tevékenysége három szegmensre oszlik: cukor, keményítő és gyümölcs; a cukortermék-portfólió a cukor- és melléktermékek széles skáláját foglalja magában, például melaszt, cukorrépapépet és egyéb takarmány-összetevőket, |
| --- | --- |

—

az ASM az AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft leányvállalata, amelynek üzleti tevékenysége három szegmensre oszlik: cukor, keményítő és gyümölcs; a cukortermék-portfólió a cukor- és melléktermékek széles skáláját foglalja magában, például melaszt, cukorrépapépet és egyéb takarmány-összetevőket,

| — | a Beta Pura betain kristályosító üzemet működtet, amely természetes folyékony betaint dolgoz fel természetes kristályos betainná és melléktermékekké. |
| --- | --- |

—

a Beta Pura betain kristályosító üzemet működtet, amely természetes folyékony betaint dolgoz fel természetes kristályos betainná és melléktermékekké.

3.

A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA

Az észrevételeket e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

2

---

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/7

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2023/C 126/05)

1.

E bejelentés az alábbi vállalkozásokat érinti:

| — | L-GAM GP II S.à.r.l. (a továbbiakban: L-GAM, Luxemburg), |
| --- | --- |

—

L-GAM GP II S.à.r.l. (a továbbiakban: L-GAM, Luxemburg),

| — | EPIC Bpifrance (Franciaország), |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance (Franciaország),

| — | A Microbiota Anima Group SAS és a Cathay Capital Private Equity SAS irányítása alá tartozó Biose Industrie SAS (a továbbiakban: Biose, Franciaország). |
| --- | --- |

—

A Microbiota Anima Group SAS és a Cathay Capital Private Equity SAS irányítása alá tartozó Biose Industrie SAS (a továbbiakban: Biose, Franciaország).

Az L-GAM és az EPIC Bpifrance az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében közös irányítást fog szerezni a Biose egésze felett.

Az összefonódásra részesedés vásárlása útján kerül sor.

2.

| — | Az L-GAM egy luxemburgi székhelyű befektetési társaság, amely hosszú távú befektetéseket eszközöl európai kis- és középvállalkozásokba, |
| --- | --- |

—

Az L-GAM egy luxemburgi székhelyű befektetési társaság, amely hosszú távú befektetéseket eszközöl európai kis- és középvállalkozásokba,

| — | Az EPIC Bpifrance a francia állam felügyelete alatt álló ipari és kereskedelmi jellegű közjogi szervezet, amely a francia állam képviseletében támogatja a kis- és középvállalkozások fejlődését és finanszírozását, különös tekintettel az innovációra és a technológiára, |
| --- | --- |

—

Az EPIC Bpifrance a francia állam felügyelete alatt álló ipari és kereskedelmi jellegű közjogi szervezet, amely a francia állam képviseletében támogatja a kis- és középvállalkozások fejlődését és finanszírozását, különös tekintettel az innovációra és a technológiára,

| — | A Biose főként a mikrobióma-ágazatban tevékenykedő biotechnológiai vállalat, amely elsősorban élő bioterápiás termékekkel és probiotikumokkal kapcsolatos szerződéses fejlesztési, gyártási és szervezési szolgáltatások nyújt. |
| --- | --- |

—

A Biose főként a mikrobióma-ágazatban tevékenykedő biotechnológiai vállalat, amely elsősorban élő bioterápiás termékekkel és probiotikumokkal kapcsolatos szerződéses fejlesztési, gyártási és szervezési szolgáltatások nyújt.

3.

A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE

Az észrevételeket e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

2

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 2023.4.11. | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 126/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2023.4.11.

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 126/9

---

Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 105. cikkében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás módosítására irányuló kérelem közzététele

(2023/C 126/06)

Ez a közzététel az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 98. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra, amely a közzététel időpontjától számított két hónapon belül tehető meg.

A TERMÉKLEÍRÁS MÓDOSÍTÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

„Balaton-felvidék / Balaton-felvidéki”

PDO-HU-A1509-AM02

A kérelem benyújtásának időpontja: 2016.10.15.

1.   A módosításra vonatkozó szabályok

Az 1308/2013/EU rendelet 105. cikke – Nem kisebb jelentőségű módosítás

2.   A módosítás leírása és indokolása

2.1.   Főbor kifejezés használatának engedélyezése

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | III. fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.2. pont – Művelésmód, ültetvénysűrűség, szüret) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

III. fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.2. pont – Művelésmód, ültetvénysűrűség, szüret)

| | VIII. fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények]) |
| --- | --- |

VIII. fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények])

| b) | Indoklás: Az elmúlt időszakban igény merült fel egy magasabb minőséget képviselő bor, a főbor bevezetésére. Itt mennyiségi korlátozással érhető el egy nagy formátumú, komplex bor előállítása, ami magasabb értéket képvisel. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Az elmúlt időszakban igény merült fel egy magasabb minőséget képviselő bor, a főbor bevezetésére. Itt mennyiségi korlátozással érhető el egy nagy formátumú, komplex bor előállítása, ami magasabb értéket képvisel.

2.2.   A gyöngyözőbor termékkategória megszüntetése

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása)

| | III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Művelésmód, ültetvénysűrűség, szüret) |
| --- | --- |

III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Művelésmód, ültetvénysűrűség, szüret)

| | V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok) |
| --- | --- |

V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok)

| | VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták]) |
| --- | --- |

VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták])

| | VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása) |
| --- | --- |

VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása)

| | VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények]) |
| --- | --- |

VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények])

| b) | Indoklás: Az elmúlt időszakban a hagyományos eljárással készült gyöngyözőbort nem állítottak elő a termelők. A piaci igényekhez való alkalmazkodás érdekében termékleírásból kivezetésre kerül. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Az elmúlt időszakban a hagyományos eljárással készült gyöngyözőbort nem állítottak elő a termelők. A piaci igényekhez való alkalmazkodás érdekében termékleírásból kivezetésre kerül.

2.3.   A szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor termékkategória bevezetése

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása)

| | III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Maximális hozamok) |
| --- | --- |

III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Maximális hozamok)

| | V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok) |
| --- | --- |

V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok)

| | VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták]) |
| --- | --- |

VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták])

| | VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása) |
| --- | --- |

VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása)

| | VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények]) |
| --- | --- |

VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények])

| b) | Indoklás: Az elmúlt időszakban a szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborra mutatkozott piaci kereslet. A termékleírás módosításával ebben az oltalom alatt álló eredetmegjelölésben is lehetővé válna a termékkategória. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Az elmúlt időszakban a szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborra mutatkozott piaci kereslet. A termékleírás módosításával ebben az oltalom alatt álló eredetmegjelölésben is lehetővé válna a termékkategória.

2.4.   A pezsgő termékkategória bevezetése

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

II.fejezet: A borok leírása (egységes dokumentum: 4. pont – A bor[ok] leírása)

| | III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Maximális hozamok) |
| --- | --- |

III.fejezet: Különös borászati eljárások (egységes dokumentum: 5.1.1. pont – Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások; 5.1.2. pont – Maximális hozamok)

| | V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok) |
| --- | --- |

V.fejezet: Maximális hozam (egységes dokumentum: 5.2. pont – Maximális hozamok)

| | VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták]) |
| --- | --- |

VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták])

| | VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása) |
| --- | --- |

VII.fejezet: Kapcsolat a földrajzi területtel (egységes dokumentum: 8. pont – A kapcsolatok leírása)

| | VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények]) |
| --- | --- |

VIII.fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények])

| b) | Indoklás: Az elmúlt időszakban termelői és piaci igény mutatkozik a Balaton-felvidéki pezsgő előállítására. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Az elmúlt időszakban termelői és piaci igény mutatkozik a Balaton-felvidéki pezsgő előállítására.

2.5.   Javítás – kimaradt Balatongyörök település

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | IV. fejezet: Körülhatárolt terület (egységes dokumentum: 6. pont – Körülhatárolt földrajzi terület) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

IV. fejezet: Körülhatárolt terület (egységes dokumentum: 6. pont – Körülhatárolt földrajzi terület)

| b) | Indoklás: Balatongyörök települése a körülhatárolt terület leírásából adminisztrációs hiba miatt kimaradt. Az ezzel összefüggő javítást a magyar hatóságok 2013-ban kezdeményezték. Ez érinti a körülhatárolt területet, annak bővítését jelenti. A település a termékelírás előzetes változatában benne volt, adminisztratív hiba miatt maradt ki, így a pótlás (bővítés) indoka ez. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Balatongyörök települése a körülhatárolt terület leírásából adminisztrációs hiba miatt kimaradt. Az ezzel összefüggő javítást a magyar hatóságok 2013-ban kezdeményezték. Ez érinti a körülhatárolt területet, annak bővítését jelenti. A település a termékelírás előzetes változatában benne volt, adminisztratív hiba miatt maradt ki, így a pótlás (bővítés) indoka ez.

2.6.   Javítás – kimaradt a Zeus szőlőfajta

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták]) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

VI.fejezet: Engedélyezett szőlőfajták (egységes dokumentum: 7. pont – Fő szőlőfajta [szőlőfajták])

| b) | Indoklás: A Zeus szőlőfajta a szőlőfajtalistából adminisztrációs hiba miatt kimaradt. Az ezzel összefüggő javítást a magyar hatóságok 2013-ban kezdeményezték. Ez érinti a fajtalistát, annak bővítését jelenti. A fajta a termékelírás előzetes változatában benne volt, adminisztratív hiba miatt maradt ki, így a pótlás (bővítés) indoka ez. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: A Zeus szőlőfajta a szőlőfajtalistából adminisztrációs hiba miatt kimaradt. Az ezzel összefüggő javítást a magyar hatóságok 2013-ban kezdeményezték. Ez érinti a fajtalistát, annak bővítését jelenti. A fajta a termékelírás előzetes változatában benne volt, adminisztratív hiba miatt maradt ki, így a pótlás (bővítés) indoka ez.

2.7.   Sümeg, Sümegprága, Csabrendek településnév feltüntetésének törlése, illetve a Sümeg településnév használatára vonatkozó szabályok törlése

| a) | A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei: | VIII. fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények]) |
| --- | --- | --- |

a)

A termékleírás (és az egységes dokumentum) érintett fejezetei:

VIII. fejezet: További feltételek (egységes dokumentum: 9. pont – További alapvető feltételek [csomagolás, címkézés, egyéb követelmények])

| b) | Indoklás: Magyarország Sümeg, Sümegprága és Csabrendek körülhatárolt területét új OEM-ként kívánja bejegyezni. Ha a Sümeg OEM önálló árujelzőként elfogadásra kerül, úgy e településnevek feltüntetésének szabályozását szükséges a Balaton-felvidék / Balaton-felvidéki OEM jelölési szabályaiból törölni. |
| --- | --- |

b)

Indoklás: Magyarország Sümeg, Sümegprága és Csabrendek körülhatárolt területét új OEM-ként kívánja bejegyezni. Ha a Sümeg OEM önálló árujelzőként elfogadásra kerül, úgy e településnevek feltüntetésének szabályozását szükséges a Balaton-felvidék / Balaton-felvidéki OEM jelölési szabályaiból törölni.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Balaton-felvidék / Balaton-felvidéki

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

Bor

| 4. | Pezsgő |
| --- | --- |

4.

Pezsgő

| 9. | Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor |
| --- | --- |

9.

Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor

4.   A bor(ok) leírása

1.   Bor – fehér

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

A Balaton-felvidéki fehérbor színe a halvány-szalmasárgától a halvány aranysárga színig változik. Illatában karakteresen az ásványi illatjegyek jelennek meg, melyek kiegészülnek a fehér virágok (akác, hársfavirág, jácint, narancsvirág) illatjegyeivel. A Balaton-felvidéki fehérborok gerincét az érett, komplex, elegáns, ugyanakkor élénk savak adják, melyek kóstolást követően hosszan a szájban maradnak, a helyi fajtákra jellemző kesernyés, mandulás ízvilággal.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

2.   Bor – rozé

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Hagymahéj színtől a rózsaszín színig terjedő színű bor. Maradandó savérzetet nyújtó, esetenként minerális, gyümölcsös (málna, szeder) illataromájú, a hordós érlelés nyomait nélkülöző illat- és ízvilággal.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

3.   Bor – vörös

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Erőteljesebb rubin – rubin – bíbor színű, savhangsúlyos vörösborok, melyekben a tölgyfa íz nem uralkodó. Tanninjai visszafogottak, érettek. Illatban és ízben jellemző a gyümölcsös (szeder, málna, meggy) és fűszeres karakter, mely visszafogott mineralitással egészül ki.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 20 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

20

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

4.   Pezsgő – fehér

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Főként fehér színben készül, határozott, élénk savú, jellemzően gyümölcsös aromájú; színe a halvány sárgától az aranysárgáig terjedhet. Illatában és ízében a szőlőre jellemző elsődleges gyümölcsös aromák meghatározóak, amelyek kiegészülnek az érlelés során kialakult másodlagos illat- és aromaanyagokkal. A második alkoholos erjedésből származó szénsav finom gyöngyözése végigkíséri a kóstolás teljes folyamatát.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Pezsgő – rozé

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Színe a világos hagymahéjtól a világos pirosig terjedhet. Ízében és illatában a szőlőre jellemző gyümölcsös, visszafogott virágos, málna, erdei piros bogyós gyümölcsök és fűszeres aromaanyagok meghatározóak, amelyek kiegészülnek az érlelés során kialakult másodlagos illat- és aromaanyagokkal, mint például egy kevés keksz, briós, amihez kellemes savegyensúly társul.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

6.   Pezsgő – vörös

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Rubinvörös szín jellemzi, mely vörös és bíbor színű tónusokkal egészülhet ki.

Illatára a piros húsú gyümölcsök markáns dominanciája jellemző, amelyek kiegészülnek az érlelés során kialakult másodlagos illat és aromaanyagokkal.

| * | A maximális összes alkoholtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 10 |
| Minimális összes savtartalom | 4,6 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

10

Minimális összes savtartalom

4,6 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

7.   Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor – fehér

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Határozottan élénk savú, jellemzően gyümölcsös aromájú, elsősorban zöldalma és citrus jellegű, szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborok, visszafogott gyöngyözéssel. Színükben aranysárga színjegyek dominálnak.

| * | A maximális összes alkoholtartalom, a maximális illósavtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

8.   Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor – rozé

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Határozottan élénk savú, jellemzően gyümölcsös aromájú, ropogós, elsősorban friss málna, eper jellegű, szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborok, visszafogott gyöngyözéssel. Színükre a világos lazacszín jellemző.

| * | A maximális összes alkoholtartalom, a maximális illósavtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

9.   Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor – vörös

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Határozottan élénk savú, jellemzően gyümölcsös aromájú, cseresznye, akár meggy, piros és kék bogyós gyümölcs jellegű, szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborok, visszafogott gyöngyözéssel. Színében a rubintos színjegyek meghatározók.

| * | A maximális összes alkoholtartalom, a maximális illósavtartalom és a maximális összes kén-dioxid-tartalom esetében az európai uniós jogszabályokban meghatározott határértékek alkalmazandók. |
| --- | --- |

*

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 4 borkősavban (g/l) kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

4 borkősavban (g/l) kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkésztési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

1.   Kötelezően alkalmazandó borászati eljárások

Konkrét borászati eljárás

Csak szakaszos üzemű szőlőprés használata megengedett.

2.   Művelésmód, ültetvénysűrűség, szüret

Művelési gyakorlat

| a) | Új ültetvények:






  i. | tőkesűrűség: legalább 3 300 tő/ha. |
| --- | --- | --- |

a)

Új ültetvények:

i.

tőkesűrűség: legalább 3 300 tő/ha.

| ii. | művelésmód: Sylvoz, Moser (javított Moser), Guyot-művelés, ernyőművelés, alacsonykordon művelés, középmagas kordon, magas kordon, bak- és fejművelés |
| --- | --- |

ii.

művelésmód: Sylvoz, Moser (javított Moser), Guyot-művelés, ernyőművelés, alacsonykordon művelés, középmagas kordon, magas kordon, bak- és fejművelés

| b) | 2010. augusztus 1. előtt telepített, meglévő szőlőültetvények esetében, azok sűrűségétől és művelésmódjától függetlenül, az onnan származó szőlőből a szőlőültetvény termésben tartásáig készülhetnek Balaton-felvidéki oltalom alatt álló eredetmegjelöléses borok. |
| --- | --- |

b)

2010. augusztus 1. előtt telepített, meglévő szőlőültetvények esetében, azok sűrűségétől és művelésmódjától függetlenül, az onnan származó szőlőből a szőlőültetvény termésben tartásáig készülhetnek Balaton-felvidéki oltalom alatt álló eredetmegjelöléses borok.

A szüret módja: gépi vagy kézi, dűlőnév feltüntetése esetén kézi, Balaton-felvidéki főbor esetén kézi.

A szüret időpontjának meghatározása: a hegyközség választmányának határozata szerint.

A szőlő minimális természetes cukortartalma (g/l vagy %vol):

bor esetében 151,5 g/l vagy 9 %vol

pezsgő és szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor esetén: 159,9 g/l vagy 9,5 %vol.

b)   Maximális hozamok

| 1. | Minden borászati termék
  14 000 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban |
| --- | --- |

1.

Minden borászati termék

14 000 hektáronkénti szőlőmennyiség kg-ban

| 2. | Minden borászati termék
  100 hektoliter/hektár |
| --- | --- |

2.

Minden borászati termék

100 hektoliter/hektár

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Balatonederics, Balatongyörök, Balatonhenye, Csabrendek, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hegyesd, Hévíz-Egregy, Köveskál, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Mindszentkálla, Monostorapáti, Nemesvita, Rezi, Sáska, Sümeg, Sümegprága, Szentbékkálla, Uzsa, Várvölgy, Vonyarcvashegy, Zalahaláp településeknek a szőlő termőhelyi kataszter szerinti I. és II. osztályba tartozó területei.

7.   Fő borszőlőfajta (szőlőfajták)

| | Cabernet franc – Cabernet |
| --- | --- |

Cabernet franc – Cabernet

| | Cabernet franc – Carbonet |
| --- | --- |

Cabernet franc – Carbonet

| | Cabernet franc – Carmenet |
| --- | --- |

Cabernet franc – Carmenet

| | Cabernet franc – Gros cabernet |
| --- | --- |

Cabernet franc – Gros cabernet

| | Cabernet franc – Gros vidur |
| --- | --- |

Cabernet franc – Gros vidur

| | Cabernet franc – Kaberne fran |
| --- | --- |

Cabernet franc – Kaberne fran

| | Cabernet sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet sauvignon

| | Chardonnay – Chardonnay blanc |
| --- | --- |

Chardonnay – Chardonnay blanc

| | Chardonnay – Kereklevelű |
| --- | --- |

Chardonnay – Kereklevelű

| | Chardonnay – Morillon blanc |
| --- | --- |

Chardonnay – Morillon blanc

| | Chardonnay – Ronci bilé |
| --- | --- |

Chardonnay – Ronci bilé

| | Cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

Cserszegi fűszeres

| | Furmint – Furmint bianco |
| --- | --- |

Furmint – Furmint bianco

| | Furmint – Moslavac bijeli |
| --- | --- |

Furmint – Moslavac bijeli

| | Furmint – Mosler |
| --- | --- |

Furmint – Mosler

| | Furmint – Posipel |
| --- | --- |

Furmint – Posipel

| | Furmint – Som |
| --- | --- |

Furmint – Som

| | Furmint – Szigeti |
| --- | --- |

Furmint – Szigeti

| | Furmint – Zapfner |
| --- | --- |

Furmint – Zapfner

| | Hárslevelű – Feuilles de tilleul |
| --- | --- |

Hárslevelű – Feuilles de tilleul

| | Hárslevelű – Garszleveljü |
| --- | --- |

Hárslevelű – Garszleveljü

| | Hárslevelű – Lindeblättrige |
| --- | --- |

Hárslevelű – Lindeblättrige

| | Hárslevelű – Lipovina |
| --- | --- |

Hárslevelű – Lipovina

| | Irsai Olivér – Irsai |
| --- | --- |

Irsai Olivér – Irsai

| | Irsai Olivér – Muskat Olivér |
| --- | --- |

Irsai Olivér – Muskat Olivér

| | Irsai Olivér – Zolotis |
| --- | --- |

Irsai Olivér – Zolotis

| | Irsai Olivér – Zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

Irsai Olivér – Zolotisztüj rannüj

| | Kékfrankos – Blauer lemberger |
| --- | --- |

Kékfrankos – Blauer lemberger

| | Kékfrankos – Blauer limberger |
| --- | --- |

Kékfrankos – Blauer limberger

| | Kékfrankos – Blaufränkisch |
| --- | --- |

Kékfrankos – Blaufränkisch

| | Kékfrankos – Limberger |
| --- | --- |

Kékfrankos – Limberger

| | Kékfrankos – Moravka |
| --- | --- |

Kékfrankos – Moravka

| | Kéknyelű – Blaustängler |
| --- | --- |

Kéknyelű – Blaustängler

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Nektár |
| --- | --- |

Nektár

| | Olasz rizling – Grasevina |
| --- | --- |

Olasz rizling – Grasevina

| | Olasz rizling – Nemes rizling |
| --- | --- |

Olasz rizling – Nemes rizling

| | Olasz rizling – Olaszrizling |
| --- | --- |

Olasz rizling – Olaszrizling

| | Olasz rizling – Riesling italien |
| --- | --- |

Olasz rizling – Riesling italien

| | Olasz rizling – Risling vlassky |
| --- | --- |

Olasz rizling – Risling vlassky

| | Olasz rizling – Taljanska grasevina |
| --- | --- |

Olasz rizling – Taljanska grasevina

| | Olasz rizling – Welschrieslig |
| --- | --- |

Olasz rizling – Welschrieslig

| | Ottonel muskotály – Miszket otonel |
| --- | --- |

Ottonel muskotály – Miszket otonel

| | Ottonel muskotály – Muscat ottonel |
| --- | --- |

Ottonel muskotály – Muscat ottonel

| | Ottonel muskotály – Muskat ottonel |
| --- | --- |

Ottonel muskotály – Muskat ottonel

| | Pinot blanc – Fehér burgundi |
| --- | --- |

Pinot blanc – Fehér burgundi

| | Pinot blanc – Pinot beluj |
| --- | --- |

Pinot blanc – Pinot beluj

| | Pinot blanc – Pinot bianco |
| --- | --- |

Pinot blanc – Pinot bianco

| | Pinot blanc – Weissburgunder |
| --- | --- |

Pinot blanc – Weissburgunder

| | Pinot noir – Blauer burgunder |
| --- | --- |

Pinot noir – Blauer burgunder

| | Pinot noir – Kisburgundi kék |
| --- | --- |

Pinot noir – Kisburgundi kék

| | Pinot noir – Kék burgundi |
| --- | --- |

Pinot noir – Kék burgundi

| | Pinot noir – Kék rulandi |
| --- | --- |

Pinot noir – Kék rulandi

| | Pinot noir – Pignula |
| --- | --- |

Pinot noir – Pignula

| | Pinot noir – Pino csernüj |
| --- | --- |

Pinot noir – Pino csernüj

| | Pinot noir – Pinot cernii |
| --- | --- |

Pinot noir – Pinot cernii

| | Pinot noir – Pinot nero |
| --- | --- |

Pinot noir – Pinot nero

| | Pinot noir – Pinot tinto |
| --- | --- |

Pinot noir – Pinot tinto

| | Pinot noir – Rulandski modre |
| --- | --- |

Pinot noir – Rulandski modre

| | Pinot noir – Savagnin noir |
| --- | --- |

Pinot noir – Savagnin noir

| | Pinot noir – Spätburgunder |
| --- | --- |

Pinot noir – Spätburgunder

| | Pátria |
| --- | --- |

Pátria

| | Rizlingszilváni – Müller Thurgau |
| --- | --- |

Rizlingszilváni – Müller Thurgau

| | Rizlingszilváni – Müller Thurgau bijeli |
| --- | --- |

Rizlingszilváni – Müller Thurgau bijeli

| | Rizlingszilváni – Müller Thurgau blanc |
| --- | --- |

Rizlingszilváni – Müller Thurgau blanc

| | Rizlingszilváni – Rivaner |
| --- | --- |

Rizlingszilváni – Rivaner

| | Rizlingszilváni – Rizvanac |
| --- | --- |

Rizlingszilváni – Rizvanac

| | Rozália |
| --- | --- |

Rozália

| | Rózsakő |
| --- | --- |

Rózsakő

| | Sauvignon – Sauvignon bianco |
| --- | --- |

Sauvignon – Sauvignon bianco

| | Sauvignon – Sauvignon bijeli |
| --- | --- |

Sauvignon – Sauvignon bijeli

| | Sauvignon – Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon – Sauvignon blanc

| | Sauvignon – Sovinjon |
| --- | --- |

Sauvignon – Sovinjon

| | Syrah – Blauer syrah |
| --- | --- |

Syrah – Blauer syrah

| | Syrah – Marsanne noir |
| --- | --- |

Syrah – Marsanne noir

| | Syrah – Serine noir |
| --- | --- |

Syrah – Serine noir

| | Syrah – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah – Shiraz

| | Syrah – Sirac |
| --- | --- |

Syrah – Sirac

| | Szürkebarát – Auvergans gris |
| --- | --- |

Szürkebarát – Auvergans gris

| | Szürkebarát – Grauburgunder |
| --- | --- |

Szürkebarát – Grauburgunder

| | Szürkebarát – Graumönch |
| --- | --- |

Szürkebarát – Graumönch

| | Szürkebarát – Pinot grigio |
| --- | --- |

Szürkebarát – Pinot grigio

| | Szürkebarát – Pinot gris |
| --- | --- |

Szürkebarát – Pinot gris

| | Szürkebarát – Ruländer |
| --- | --- |

Szürkebarát – Ruländer

| | Sárga muskotály – Moscato bianco |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Moscato bianco

| | Sárga muskotály – Muscat blanc |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat blanc

| | Sárga muskotály – Muscat bélüj |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat bélüj

| | Sárga muskotály – Muscat de frontignan |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat de frontignan

| | Sárga muskotály – Muscat de lunel |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat de lunel

| | Sárga muskotály – Muscat lunel |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat lunel

| | Sárga muskotály – Muscat sylvaner |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat sylvaner

| | Sárga muskotály – Muscat zlty |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muscat zlty

| | Sárga muskotály – Muskat weisser |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Muskat weisser

| | Sárga muskotály – Weiler |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Weiler

| | Sárga muskotály – Weisser |
| --- | --- |

Sárga muskotály – Weisser

| | Tramini – Gewürtztraminer |
| --- | --- |

Tramini – Gewürtztraminer

| | Tramini – Roter traminer |
| --- | --- |

Tramini – Roter traminer

| | Tramini – Savagnin rose |
| --- | --- |

Tramini – Savagnin rose

| | Tramini – Tramin cervené |
| --- | --- |

Tramini – Tramin cervené

| | Tramini – Traminer |
| --- | --- |

Tramini – Traminer

| | Tramini – Traminer rosso |
| --- | --- |

Tramini – Traminer rosso

| | Turán |
| --- | --- |

Turán

| | Zenit |
| --- | --- |

Zenit

| | Zeus |
| --- | --- |

Zeus

| | Zweigelt – Blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

Zweigelt – Blauer zweigeltrebe

| | Zweigelt – Rotburger |
| --- | --- |

Zweigelt – Rotburger

| | Zweigelt – Zweigeltrebe |
| --- | --- |

Zweigelt – Zweigeltrebe

| | Zöld veltelíni – Grüner muskateller |
| --- | --- |

Zöld veltelíni – Grüner muskateller

| | Zöld veltelíni – Grüner veltliner |
| --- | --- |

Zöld veltelíni – Grüner veltliner

| | Zöld veltelíni – Veltlinské zelené |
| --- | --- |

Zöld veltelíni – Veltlinské zelené

| | Zöld veltelíni – Zöldveltelíni |
| --- | --- |

Zöld veltelíni – Zöldveltelíni

8.   A kapcsolat(ok) leírása

8.1.   A körülhatárolt terület bemutatása

Természeti és kulturális tényezők

A Balaton tó északi partjának elsősorban a második hegyvonulatába tartozó területeken található a Balaton-felvidéki lehatárolt termőterület, amely a Rezitől Köveskálig húzódó mintegy 50 kilométernyi partszakaszt jelenti. A szőlőtermelés a Pannon-tenger mészkőpadozatán létrejött, völgyekkel szabdalt domboldalain alakult ki, esetenként 10 %-nál meredekebb lejtőkön. Ez a mészkő és a terület hegyeire jellemző vulkanikus alapkőzetek járulnak hozzá az ásványossághoz.

A Balaton-felvidék kontinentális éghajlatát jelentősen befolyásolja a Bakony-hegység völgyeiből lezúduló hideg levegő és a termőterület déli oldalán elnyúló Balaton. A borvidék szőlőhegyei hatalmas erdőrengeteg környezetébe ágyazottak, valamennyi hegytetőn erdősapkák alakultak ki, melyekben egyedi állat- és növényfauna jött létre.

A forró nyári napokon a Balaton tó felől feláramló párás, ugyanakkor az átlagosnál hűvösebb szellők temperálják a termelési körzet éghajlatát. Esténként az erdősapkákból és különösen a Bakonyból kiáramló hűvös erdei levegő hűti le a medence levegőjét.

A Balaton-felvidéken a napsütötte órák száma átlagosan 1 950–2 000 óra, az évi középhőmérséklet: 11–12 C. Az átlagos éves csapadékmennyiség 650 mm, melyből a tenyészidőszak alatt átlagosan 420 mm hullik a borvidéken.

Emberi tényezők

Több mint 2 200 éve megszakítatlan, fontos helyet foglal el a szőlőművelés, a borkultúra a Balaton-felvidéken. A szőlőművelést meghonosító keltákat követően a Római Birodalomban is fejlett borkultúrával találkozunk a vidéken, mely később a magyar királyi és egyházi birtokok, valamint főúri szőlők helyszíne. Már a középkorban Tirolba és az Alpokon túlra, a dél-német területekre szállítottak erről a területről borokat.

A filoxéravészt követően alakult ki a Balaton-felvidék máig meghatározó fajtaszerkezete, mely a borvidék egyedi ökológiai adottságaihoz jól alkalmazkodó, késői és közepes érésű fehérborszőlő-fajtákra (pl.: juhfark, olasz rizling, szürkebarát) alapozott. Az elmúlt hatvan év kutatási kísérletei alapján több, a borvidékhez köthető fajta (pl.: Cserszegi fűszeres) is létrejött.

A borvidék termelői is ezekre a helyi jelentőségű fajtákra alapozták a borvidék arculatának kialakítását, melyek kiegészülnek a rozé- és vörösborkészítés alapját jelentő vörösborszőlő-fajtákkal. A szőlőültetvények felújítása során fokozatosan az alacsony tőkeformákra tértek át a vidéken, és az engedélyezett maximális terméshozamokat a minőségi bortermelés igényei szerint alakították át (maximum 100 hl/ha). A helyi fajták, a termesztés technológia, a hozamok korlátozása és a termelők szaktudása, valamint elköteleződése a minőségi bortermelés mellett együttesen alakította ki a Balaton-felvidék területeire jellemző borkaraktert.

A Balaton-felvidéki pezsgő alapvetően a helyi aromatikus fajtákból készül, melyeket a technológiai érettség előtti pillanatban szüretelnek. A borászati feldolgozás folyamán a borászok így jobban meg tudják őrizni a szőlő természetes primer aromáit.

Az 1990-es években alakult ki a borvidéken a szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor előállítása, mely mára a borvidék egyik keresett terméke lett. A Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor alapvetően a helyi aromatikus fajtákból készül, melyeket a technológiai érettség előtti pillanatban szüretelnek. A borászati feldolgozás folyamán a borászok így jobban meg tudják őrizni a szőlő természetes primer aromáit.

8.2.   Bor

A borok leírása

A Balaton-felvidék borai diszkrét illatúak, zamatgazdagok és elegánsak. Illatukban és ízükben közös pontként jelenik meg az ásványosság, és mentesek a vegetális aromaanyagoktól. Ízükben az érett és komplex savstruktúra dominál, amely a Balaton-felvidéki borokra jellemző mandulás utóízzel kiegészülve hosszan érezhető a kóstolást követően.

Kapcsolat a termőhely, az emberi tényezők és a termékek között

A vegetációs időszakban lehulló nagy mennyiségű csapadéknak köszönhetően a meleg nyári napokban is megfelelő a szőlő növény vízellátása. Így a kritikus nyári időszakban a szőlő fejlődése folyamatos, stresszfaktoroktól mentes, a borban tehát a fülledt illatok, valamint éretlen, nyers savak nem jelennek meg.

Az érett, kifejező savstruktúra és a minerális ízjegyek hangsúlyos megjelenése a Balaton-felvidéki borokban a Pannon-tenger mészkőpadozatának alapkőzetére vezethető vissza. A borvidéken telepített szőlőfajták nagy mennyiségben halmozzák fel ezeket az ásványi anyagokat, így a Balaton-felvidéki borok cukormentes extrakt-tartalma magasabb az átlagosnál, illetve kiemelkedő e borok magnéziumtartalma.

A Balaton víztömegének a Magyarországra jellemző kontinentális klímát módosító hatásából adódóan a tavaszi zsendülés viszonylag későn következik be. Ennek köszönhetően kisebb a tavaszi fagyok kialakulásának lehetősége a borvidéken, így minden évben egyenletes a hajtásnövekedés, megfelelő nagyságú lombfelület alakul ki, tehát a szőlő beérése optimális.

A meleg nyári és a mediterrán anticiklon biztosította hosszú, napos őszi nappalok után a Bakonyi szeleknek köszönhető hűvös esték alatt a szőlőnövény gyorsan a fotoszintézis sötét szakaszába lép, ami a szőlőben lévő cukor koncentrációjának gyors emelkedéséhez vezet, így a Balaton-felvidéki borok testesek.

A Balaton-felvidéki borokra jellemző elegáns savak és gyümölcsös aromák is az erdőkből lezúduló hideg levegőre vezethetők vissza. Az évszázadok alatt kiválasztatott hegyoldalakban, amelyeken ma szőlőt termesztenek, az állandó légmozgásnak és az alacsony tőkeformáknak köszönhetően a szőlőfürtökön a pára hamar felszárad, így a gombás megbetegedések kialakulása nem gyakori, a szőlő egészségesen szüretelhető.

A borok minőségét az évszázadok folyamán felhalmozott szaktudás garantálja, aminek köszönhetően a borászok a vinifikáció legkritikusabb szakaszait is pontosan irányítani tudják.

8.3.   Pezsgő

A borok leírása

Függetlenül a Balaton-felvidéki pezsgő színétől, harmonikus savtartalom, komplex gyümölcsösség és üdeség adja e termék jellegzetességét.

Az okszerű kapcsolat igazolása

A vegetációs időszakban lehulló nagy mennyiségű csapadéknak, valamint a mélységi, jó vízkapacitású talajoknak köszönhetően a meleg nyári napokban is megfelelő a szőlőnövény vízellátása. Így a kritikus nyári időszakban a szőlő fejlődése folyamatos, stresszfaktoroktól mentes. Ez a természeti adottság különösen fontos a Balaton-felvidéki pezsgő esetében, hiszen az előbb említett kellemetlen illatjegyek a termékben lévő szén-dioxid hatására felerősödnének.

A Balaton víztömegének a Magyarországra jellemző kontinentális klímát módosító hatásából adódóan a tavaszi zsendülés viszonylag későn következik be. Ennek köszönhetően kisebb a tavaszi fagyok kialakulásának lehetősége a borvidéken, így minden évben egyenletes a hajtásnövekedés, megfelelő nagyságú lombfelület alakul ki, tehát a szőlő beérése optimális.

A Balaton-felvidéki pezsgőre jellemző elegáns savak és gyümölcsös aromák is az erdőkből lezúduló hideg levegőre vezethetők vissza. Az évszázadok alatt kiválasztatott hegyoldalakban, amelyeken ma szőlőt termesztenek, az állandó légmozgásnak és az alacsony tőkeformáknak köszönhetően a szőlőfürtökön a pára hamar felszárad, így a gombás megbetegedések kialakulása nem gyakori, a szőlő egészségesen szüretelhető. Ennek a légmozgásnak a másik hatása, hogy az illataromák a legnagyobb nyári melegben sem degradálódnak a szőlőfürtön. Így az intenzív gyümölcsösség mellett egy légies könnyedség is jellemző a Balaton-felvidéki pezsgőre.

A feldolgozás folyamán a második fermentáció gyors lefolyásával a helyi borászok még jobban meg tudják őrizni a termék primer aromáit, hiszen a második fermentáció illatjegyei csak visszafogottan jelennek meg a Balaton-felvidéki pezsgő illatstruktúrájában.

8.4.   Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor

A borok leírása

Függetlenül a Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor színétől, harmonikus savtartalom, komplex gyümölcsösség és üdeség adja e termék jellegzetességét.

Az okszerű kapcsolat igazolása

A vegetációs időszakban lehulló nagy mennyiségű csapadéknak, valamint a mélységi, jó vízkapacitású talajoknak köszönhetően a meleg nyári napokban is megfelelő a szőlőnövény vízellátása. Így a kritikus nyári időszakban a szőlő fejlődése folyamatos, stresszfaktoroktól mentes. Ez a természeti adottság különösen fontos a Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor esetében, hiszen az előbb említett kellemetlen illatjegyek a termékben lévő szén-dioxid hatására felerősödnének. A hozzáadott szén-dioxid a boroknak frissességet ad, amely hatására a gyümölcsök – például a zöldalma és a citrusgyümölcsök – jegyei kifejezetten megjelennek a végtermékben.

A Balaton víztömegének a Magyarországra jellemző kontinentális klímát módosító hatásából adódóan a tavaszi zsendülés viszonylag későn következik be. Ennek köszönhetően kisebb a tavaszi fagyok kialakulásának lehetősége a borvidéken, így minden évben egyenletes a hajtásnövekedés, megfelelő nagyságú lombfelület alakul ki, tehát a szőlő beérése optimális.

A Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborra jellemző elegáns savak és gyümölcsös aromák is az erdőkből lezúduló hideg levegőre vezethetők vissza. A hozzáadott szén-dioxiddal ez a frissesség tovább fokozható, így akár még jobban kifejezésre kerül a gyümölcsaromatika. Az évszázadok alatt kiválasztatott hegyoldalakban, amelyeken ma szőlőt termesztenek, az állandó légmozgásnak és az alacsony tőkeformáknak köszönhetően a szőlőfürtökön a pára hamar felszárad, így a gombás megbetegedések kialakulása nem gyakori, a szőlő egészségesen szüretelhető. Ennek a légmozgásnak a másik hatása, hogy az illataromák a legnagyobb nyári melegben sem degradálódnak a szőlőfürtön. Így az intenzív gyümölcsösség mellett egy légies könnyedség is jellemző a Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborra. Illatos fajtáknak kifejezetten kedvez ez az eljárás, és az említett légmozgás hatására az illatok még jobban átkerülnek a könnyedség mellett.

A szén-dioxid hozzáadásával elsősorban a primőr, elsődleges gyümölcsaromákat kívánják a borászok megőrizni, a termőterületre jellemző frissesség (köszönhetően a légmozgásnak és a klimatikus adottságoknak) így egyrészt megőrzésre kerül, illetve még akár tovább fokozódik a szén-dioxid-buborékok által.

9.   További alapvető feltételek

Jelölési szabályok 1

Jogi keret:

Az OEM-eket/OFJ-ket kezelő szervezet által, amennyiben ezt a tagállamok előírják

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Valamennyi Balaton-felvidéki rozé és primőr vagy újbor boron kötelező az évjárat feltüntetése.

Évjárat feltüntetés esetén az adott bornak 85 %-ban az adott évjáratból kell származnia. Kivételt jelent a primőr vagy újbor, mely esetében 100 %-ban az adott évjáratból kell a származnia a bornak.

Balaton-felvidéki bor esetében, a Turán fajta kivételével, valamennyi fajta feltüntethető valamennyi termékkategória és bortípus esetén. Balaton-felvidéki szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor esetén valamennyi fajta feltüntethető.

Öreg tőkék bora kifejezés akkor tüntethető fel, ha egy adott bor legalább 85 %-ban 40 évesnél idősebb szőlőültetvényről származik.

Palackban érlelt kifejezés akkor tüntethető fel a Balaton-felvidéki boron, ha az adott bort legalább egy évig palackban érlelték a forgalmazás előtt.

A címkén feltüntethető kisebb földrajzi egységek neve, körülhatárolásuk és feltüntetésük szabályai:

| I.) | A feltüntethető kisebb földrajzi egységek:






  — | Körzetek |
| --- | --- | --- |

I.)

—

Körzetek

Lesence: Lesencetomaj, Lesenceistvánd, Lesencefalu, Nemesvita, Balatonederics, Uzsa

Cserszeg: Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Cserszegtomaj, Rezi, Várvölgy, Hévíz-Egregy

| — | Települések: Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy, Vonyarcvashegy települések. Dűlők:






  a) | Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy, Malonyai-domb |
| --- | --- | --- |

—

Települések: Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy, Vonyarcvashegy települések. Dűlők:

a)

Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy, Malonyai-domb

| b) | Nemesvita: Hegytelek |
| --- | --- |

b)

Nemesvita: Hegytelek

| c) | Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy, Zsölle-hát |
| --- | --- |

c)

Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy, Zsölle-hát

| d) | Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő, László-gyepü |
| --- | --- |

d)

Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő, László-gyepü

| e) | Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma, Nagy-coma |
| --- | --- |

e)

Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma, Nagy-coma

| f) | Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező, Hosszú-berek |
| --- | --- |

f)

Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező, Hosszú-berek

| g) | Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb, Hosszúberek |
| --- | --- |

g)

Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb, Hosszúberek

| h) | Lesencetomaj: Felső-mező, Csalit |
| --- | --- |

h)

Lesencetomaj: Felső-mező, Csalit

| i) | Lesenceistvánd: Kőorra, Berkenyés |
| --- | --- |

i)

Lesenceistvánd: Kőorra, Berkenyés

| II.) | Település és körzetnév feltüntetése esetén a szőlő legalább 85 %-ának az adott egységből kell származnia. |
| --- | --- |

II.)

| III.) | A dűlőnév feltüntetésének szabályai:






  — | maximális hozam: 11,4 t/ha szőlő vagy 80 hl/ha seprős újbor |
| --- | --- | --- |

III.)

—

maximális hozam: 11,4 t/ha szőlő vagy 80 hl/ha seprős újbor

| — | a szőlő minimális cukortartalma összes alkoholtartalomban kifejezve: 11,7 %vol |
| --- | --- |

—

a szőlő minimális cukortartalma összes alkoholtartalomban kifejezve: 11,7 %vol

| — | kézi szüret |
| --- | --- |

—

kézi szüret

| — | eredetazonosság: legalább 95 % |
| --- | --- |

—

eredetazonosság: legalább 95 %

| — | tiltott borászati eljárások: a bor édesítése |
| --- | --- |

—

tiltott borászati eljárások: a bor édesítése

Jelölési szabályok 2

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Jelölhető korlátozottan használható kifejezések:

| 1. | Bor – fehér: | „barrique”, „barrique-ban erjesztett” v. „...hordóban erjesztett”, barrique-ban érlelt v. „...hordóban érlelt” |
| --- | --- | --- |

1.

Bor – fehér:

„barrique”, „barrique-ban erjesztett” v. „...hordóban erjesztett”, barrique-ban érlelt v. „...hordóban érlelt”

| | első szüret vagy virgin vintage |
| --- | --- |

első szüret vagy virgin vintage

| | újbor vagy primőr |
| --- | --- |

újbor vagy primőr

Dűlő feltüntetése

Szűretlen

Töppedt szőlőből készült bor

Jégbor

Muskotály

Küvé vagy cuvée

Öreg tőkék bora

Főbor

| 2. | Bor – rozé: | első szüret vagy virgin vintage |
| --- | --- | --- |

2.

Bor – rozé:

első szüret vagy virgin vintage

| | újbor vagy primőr |
| --- | --- |

újbor vagy primőr

Dűlő feltüntetése

Küvé vagy cuvée

| 3. | Bor – vörös: | „barrique”, „barrique-ban erjesztett” v. „...hordóban erjesztett”, barrique-ban érlelt v. „...hordóban érlelt” |
| --- | --- | --- |

3.

Bor – vörös:

„barrique”, „barrique-ban erjesztett” v. „...hordóban erjesztett”, barrique-ban érlelt v. „...hordóban érlelt”

| | első szüret vagy virgin vintage |
| --- | --- |

első szüret vagy virgin vintage

| | újbor vagy primőr |
| --- | --- |

újbor vagy primőr

Dűlő feltüntetése

Szűretlen

Töppedt szőlőből készült bor

Jégbor

Küvé vagy cuvée

Muzeális bor

Siller

Késői szüretelésű bor; válogatott szüretelésű

Öreg tőkék bora

| 4. | Pezsgők és szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborok:
  Muskotály
  Küvé vagy cuvée






  i) | A késői szüretelésű bor, a válogatott szüretelésű bor hagyományos kifejezés, valamint a töppedt szőlőből készült bor, a szemelt és a jégbor korlátozottan használható egyéb kifejezések feltüntetése esetén tilos a borok édesítése. |
| --- | --- | --- |

4.

Pezsgők és szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőborok:

Muskotály

Küvé vagy cuvée

i)

A késői szüretelésű bor, a válogatott szüretelésű bor hagyományos kifejezés, valamint a töppedt szőlőből készült bor, a szemelt és a jégbor korlátozottan használható egyéb kifejezések feltüntetése esetén tilos a borok édesítése.

| ii) | A „termőhelyen palackozva”, a „termelői palackozás” és a „pinceszövetkezetben palackozva” kifejezés valamennyi Balaton-felvidéki boron feltüntethető. |
| --- | --- |

ii)

A „termőhelyen palackozva”, a „termelői palackozás” és a „pinceszövetkezetben palackozva” kifejezés valamennyi Balaton-felvidéki boron feltüntethető.

Termék előállítása a lehatárolt termőterületen kívül:

Jogi keret:

Az OEM-eket/OFJ-ket kezelő szervezet által, amennyiben ezt a tagállamok előírják

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

Termék előállítása a lehatárolt termőterületen kívül:

Ábrahámhegy, Alsóörs, Aszófő, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonrendes, Balatonszepezd, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Keszthely, Kisapáti, Kővágóörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Nagyrada, Nemesgulács, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szentantalfa, Szentjakabfa, Szigliget, Tagyon, Tapolca, Tihany, Vászoly, Zánka települések területén lehetséges.

[az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 5. cikkének b) pontja alapján a nemzeti szabályozás szerint ugyanazon a közigazgatási egységen belül vagy valamely szomszédos közigazgatási egységen belül található területek]

A termékleíráshoz vezető link

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/1/80/03000/Balatonfelvid%C3%A9k%20OEM%204-v%C3%A1ltozat%20COM%20v%C3%A9gleges%20%2B%20COM%20kn.docx

---

(1)  HL L 347., 2013.12.20., 671. o.

---