# Úradný vestník C 186/2019

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 186 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 623. júna 2019 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 186

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 623. júna 2019

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2019/C 186/01 | Výmenný kurz eura | 1 |
| 2019/C 186/02 | Výmenný kurz eura | 2 |
| 2019/C 186/03 | Výmenný kurz eura | 3 |
| 2019/C 186/04 | Vykonávacie rozhodnutie Komisie z 22. mája 2019 o uverejnení žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 53 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 v Úradnom vestníku Európskej únie v prípade názvu Cidre de Normandie/Cidre normand (CHZO) | 4 |
| | Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov |
| 2019/C 186/05 | Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov týkajúceho sa účasti na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Budapeštianskemu dohovoru o počítačovej kriminalite | 14 |
| 2019/C 186/06 | Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov o mandáte na rokovanie o dohode medzi EÚ a USA o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom | 17 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2019/C 186/01

Výmenný kurz eura

1

2019/C 186/02

Výmenný kurz eura

2

2019/C 186/03

Výmenný kurz eura

3

2019/C 186/04

Vykonávacie rozhodnutie Komisie z 22. mája 2019 o uverejnení žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 53 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 v Úradnom vestníku Európskej únie v prípade názvu Cidre de Normandie/Cidre normand (CHZO)

Úradnom vestníku Európskej únie

4

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

2019/C 186/05

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov týkajúceho sa účasti na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Budapeštianskemu dohovoru o počítačovej kriminalite

14

2019/C 186/06

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov o mandáte na rokovanie o dohode medzi EÚ a USA o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom

17

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2019/C 186/07 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9353 – Advent International Corporation/Evonik Methacrylates Business Division) (
  1
  ) | 20 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2019/C 186/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9353 – Advent International Corporation/Evonik Methacrylates Business Division) (
  1
  )

1

20

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/1

---

Výmenný kurz eura (1)

29. mája 2019

(2019/C 186/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1156 |
| JPY | Japonský jen | 121,91 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4687 |
| GBP | Britská libra | 0,88225 |
| SEK | Švédska koruna | 10,7063 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1217 |
| ISK | Islandská koruna | 138,50 |
| NOK | Nórska koruna | 9,7730 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,861 |
| HUF | Maďarský forint | 326,47 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,2998 |
| RON | Rumunský lei | 4,7604 |
| TRY | Turecká líra | 6,7140 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6116 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,5065 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,7570 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7106 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5413 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 333,30 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 16,5276 |
| CNY | Čínsky juan | 7,7081 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4245 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 083,61 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6788 |
| PHP | Filipínske peso | 58,380 |
| RUB | Ruský rubeľ | 72,8036 |
| THB | Thajský baht | 35,521 |
| BRL | Brazílsky real | 4,4942 |
| MXN | Mexické peso | 21,4504 |
| INR | Indická rupia | 77,8925 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1156

JPY

Japonský jen

121,91

DKK

Dánska koruna

7,4687

GBP

Britská libra

0,88225

SEK

Švédska koruna

10,7063

CHF

Švajčiarsky frank

1,1217

ISK

Islandská koruna

138,50

NOK

Nórska koruna

9,7730

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,861

HUF

Maďarský forint

326,47

PLN

Poľský zlotý

4,2998

RON

Rumunský lei

4,7604

TRY

Turecká líra

6,7140

AUD

Austrálsky dolár

1,6116

CAD

Kanadský dolár

1,5065

HKD

Hongkongský dolár

8,7570

NZD

Novozélandský dolár

1,7106

SGD

Singapurský dolár

1,5413

KRW

Juhokórejský won

1 333,30

ZAR

Juhoafrický rand

16,5276

CNY

Čínsky juan

7,7081

HRK

Chorvátska kuna

7,4245

IDR

Indonézska rupia

16 083,61

MYR

Malajzijský ringgit

4,6788

PHP

Filipínske peso

58,380

RUB

Ruský rubeľ

72,8036

THB

Thajský baht

35,521

BRL

Brazílsky real

4,4942

MXN

Mexické peso

21,4504

INR

Indická rupia

77,8925

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/2

---

Výmenný kurz eura (1)

30. mája 2019

(2019/C 186/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1134 |
| JPY | Japonský jen | 122,10 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4687 |
| GBP | Britská libra | 0,88178 |
| SEK | Švédska koruna | 10,6323 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1228 |
| ISK | Islandská koruna | 138,50 |
| NOK | Nórska koruna | 9,7638 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,841 |
| HUF | Maďarský forint | 324,74 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,2887 |
| RON | Rumunský lei | 4,7553 |
| TRY | Turecká líra | 6,5590 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6098 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,5029 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,7386 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7095 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5361 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 325,97 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 16,3022 |
| CNY | Čínsky juan | 7,6903 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4220 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 032,96 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6655 |
| PHP | Filipínske peso | 58,064 |
| RUB | Ruský rubeľ | 72,3334 |
| THB | Thajský baht | 35,428 |
| BRL | Brazílsky real | 4,4327 |
| MXN | Mexické peso | 21,3092 |
| INR | Indická rupia | 77,8115 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1134

JPY

Japonský jen

122,10

DKK

Dánska koruna

7,4687

GBP

Britská libra

0,88178

SEK

Švédska koruna

10,6323

CHF

Švajčiarsky frank

1,1228

ISK

Islandská koruna

138,50

NOK

Nórska koruna

9,7638

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,841

HUF

Maďarský forint

324,74

PLN

Poľský zlotý

4,2887

RON

Rumunský lei

4,7553

TRY

Turecká líra

6,5590

AUD

Austrálsky dolár

1,6098

CAD

Kanadský dolár

1,5029

HKD

Hongkongský dolár

8,7386

NZD

Novozélandský dolár

1,7095

SGD

Singapurský dolár

1,5361

KRW

Juhokórejský won

1 325,97

ZAR

Juhoafrický rand

16,3022

CNY

Čínsky juan

7,6903

HRK

Chorvátska kuna

7,4220

IDR

Indonézska rupia

16 032,96

MYR

Malajzijský ringgit

4,6655

PHP

Filipínske peso

58,064

RUB

Ruský rubeľ

72,3334

THB

Thajský baht

35,428

BRL

Brazílsky real

4,4327

MXN

Mexické peso

21,3092

INR

Indická rupia

77,8115

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/3 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/3

---

Výmenný kurz eura (1)

31. mája 2019

(2019/C 186/03)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1151 |
| JPY | Japonský jen | 121,27 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4680 |
| GBP | Britská libra | 0,88693 |
| SEK | Švédska koruna | 10,6390 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1214 |
| ISK | Islandská koruna | 138,30 |
| NOK | Nórska koruna | 9,7915 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,816 |
| HUF | Maďarský forint | 324,34 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,2843 |
| RON | Rumunský lei | 4,7430 |
| TRY | Turecká líra | 6,5270 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6136 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,5115 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,7457 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7134 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5378 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 328,31 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 16,3834 |
| CNY | Čínsky juan | 7,7045 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4185 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 982,17 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6747 |
| PHP | Filipínske peso | 58,225 |
| RUB | Ruský rubeľ | 72,9053 |
| THB | Thajský baht | 35,282 |
| BRL | Brazílsky real | 4,4462 |
| MXN | Mexické peso | 21,8922 |
| INR | Indická rupia | 77,7410 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1151

JPY

Japonský jen

121,27

DKK

Dánska koruna

7,4680

GBP

Britská libra

0,88693

SEK

Švédska koruna

10,6390

CHF

Švajčiarsky frank

1,1214

ISK

Islandská koruna

138,30

NOK

Nórska koruna

9,7915

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,816

HUF

Maďarský forint

324,34

PLN

Poľský zlotý

4,2843

RON

Rumunský lei

4,7430

TRY

Turecká líra

6,5270

AUD

Austrálsky dolár

1,6136

CAD

Kanadský dolár

1,5115

HKD

Hongkongský dolár

8,7457

NZD

Novozélandský dolár

1,7134

SGD

Singapurský dolár

1,5378

KRW

Juhokórejský won

1 328,31

ZAR

Juhoafrický rand

16,3834

CNY

Čínsky juan

7,7045

HRK

Chorvátska kuna

7,4185

IDR

Indonézska rupia

15 982,17

MYR

Malajzijský ringgit

4,6747

PHP

Filipínske peso

58,225

RUB

Ruský rubeľ

72,9053

THB

Thajský baht

35,282

BRL

Brazílsky real

4,4462

MXN

Mexické peso

21,8922

INR

Indická rupia

77,7410

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/4

---

VYKONÁVACIE ROZHODNUTIE KOMISIE

z 22. mája 2019

o uverejnení žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 53 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 v Úradnom vestníku Európskej únie v prípade názvu „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO)

(2019/C 186/04)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (1), a najmä na jeho článok 50 ods. 2 písm. a) v spojení s článkom 53 ods. 2,

keďže:

| (1) | Francúzsko v súlade s článkom 49 ods. 4 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 zaslalo žiadosť o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku s názvom „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO). |
| --- | --- |

(1)

Francúzsko v súlade s článkom 49 ods. 4 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 zaslalo žiadosť o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku s názvom „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO).

| (2) | V súlade s článkom 50 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 Komisia túto žiadosť preskúmala a dospela k záveru, že podmienky stanovené v uvedenom nariadení sú splnené. |
| --- | --- |

(2)

V súlade s článkom 50 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 Komisia túto žiadosť preskúmala a dospela k záveru, že podmienky stanovené v uvedenom nariadení sú splnené.

| (3) | S cieľom umožniť podávanie oznámení o námietke v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 by sa žiadosť o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 10 ods. 1 prvého pododseku vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) č. 668/2014 (2) vrátane zmeneného jednotného dokumentu a odkazu na uverejnenie príslušnej špecifikácie výrobku pre registrovaný názov „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO) mala uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie, |
| --- | --- |

(3)

S cieľom umožniť podávanie oznámení o námietke v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 by sa žiadosť o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 10 ods. 1 prvého pododseku vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) č. 668/2014 (2) vrátane zmeneného jednotného dokumentu a odkazu na uverejnenie príslušnej špecifikácie výrobku pre registrovaný názov „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO) mala uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie,

ROZHODLA TAKTO:

Jediný článok

Žiadosť o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku v zmysle článku 10 ods. 1 prvého pododseku vykonávacieho nariadenia (EÚ) č. 668/2014 vrátane zmeneného jednotného dokumentu a odkazu na uverejnenie príslušnej špecifikácie výrobku pre registrovaný názov „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ (CHZO) sa nachádza v prílohe k tomuto rozhodnutiu.

V súlade s článkom 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 vzniká uverejnením tohto rozhodnutia právo podať do troch mesiacov odo dňa jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskej únie námietku proti zmene uvedenej v prvom odseku tohto článku.

V Bruseli 22. mája 2019

Za Komisiu

Phil HOGAN

člen Komisie

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 668/2014 z 13. júna 2014, ktorým sa stanovujú pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 36).

2

---

PRÍLOHA

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE PODSTATNEJ ZMENY ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU S CHRÁNENÝM OZNAČENÍM PÔVODU ALEBO CHRÁNENÝM ZEMEPISNÝM OZNAČENÍM

Žiadosť o schválenie zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 prvým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

„CIDRE DE NORMANDIE“/„CIDRE NORMAND“

EÚ č.: PGI-FR-00089-AM01 — 4.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

| Názov: | Organisme de défense et de gestion des cidres sous indication géographique protégée [Orgán na ochranu a správu ciderov s chráneným zemepisným označením] |
| --- | --- |
| Adresa: | 123 rue Saint-Lazare |
| 75008 Paris |
| FRANCE |

Názov:

Organisme de défense et de gestion des cidres sous indication géographique protégée [Orgán na ochranu a správu ciderov s chráneným zemepisným označením]

Adresa:

123 rue Saint-Lazare

75008 Paris

FRANCE

Tel.

+33 145222432

Fax

+33 145222485

E-mail:

contact@odgcidresigp.com

Skupina je združením podľa zákona z 1. júla 1901. Pozostáva z pestovateľov muštového ovocia a zo spracovateľov, a preto je oprávnená podať žiadosť o zmenu špecifikácie.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Položky v špecifikácii, ktorých sa zmena týka

| — | ☐ | Názov výrobku |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis výrobku |
| — | ☒ | Zemepisná oblasť |
| — | ☒ | Dôkaz o pôvode |
| — | ☒ | Spôsob výroby |
| — | ☒ | Súvislosť |
| — | ☒ | Označovanie |
| — | ☒ | Iné: [Aktualizácia kontaktných údajov príslušného orgánu členského štátu a skupiny žiadateľov, kontaktné údaje kontrolnej štruktúry, vnútroštátne požiadavky, prílohy] |

—

☐

Názov výrobku

—

☒

Opis výrobku

—

☒

Zemepisná oblasť

—

☒

Dôkaz o pôvode

—

☒

Spôsob výroby

—

☒

Súvislosť

—

☒

Označovanie

—

☒

Iné: [Aktualizácia kontaktných údajov príslušného orgánu členského štátu a skupiny žiadateľov, kontaktné údaje kontrolnej štruktúry, vnútroštátne požiadavky, prílohy]

4.   Typ zmeny (zmien)

| — | ☒ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP/CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument). |

—

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP/CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

5.   Zmena (zmeny)

5.1.   Opis výrobku

| — | Odsek „Cidery ‚Cidres de Normandie‘ sa získavajú kvasením muštov vyrobených z čerstvého ‚muštového ovocia‘, ktoré sa pestuje a spracúva v Normandii“, sa nahrádza odsekom:

  „‚Cidre de Normandie‘/‚Cidre normand‘ je šumivý cider, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených z čerstvého muštového ovocia (muštových jabĺk alebo muštových hrušiek), ktoré sa pestujú a spracúvajú v zemepisnej oblasti vymedzenej v tejto špecifikácii“.

  Týmto vymedzením sa poukazuje na šumivú povahu cidera a na skutočnosť, že sa môže vyrábať len z muštového ovocia. Na výrobu cidera „Cidre de Normandie“ sa vždy používalo výlučne muštové ovocie z dôvodu sadov nachádzajúcich sa v zemepisnej oblasti. Toto obmedzenie sa uvádza v odseku platnej špecifikácie, ktorý sa týka surovín. Uvedené spresnenie, ktorým sa odstraňuje nejednoznačnosť, pokiaľ ide o prítomnosť iného ovocia, sa uvádza hneď v opise výrobku. |
| --- | --- |

—

Odsek „Cidery ‚Cidres de Normandie‘ sa získavajú kvasením muštov vyrobených z čerstvého ‚muštového ovocia‘, ktoré sa pestuje a spracúva v Normandii“, sa nahrádza odsekom:

„‚Cidre de Normandie‘/‚Cidre normand‘ je šumivý cider, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených z čerstvého muštového ovocia (muštových jabĺk alebo muštových hrušiek), ktoré sa pestujú a spracúvajú v zemepisnej oblasti vymedzenej v tejto špecifikácii“.

Týmto vymedzením sa poukazuje na šumivú povahu cidera a na skutočnosť, že sa môže vyrábať len z muštového ovocia. Na výrobu cidera „Cidre de Normandie“ sa vždy používalo výlučne muštové ovocie z dôvodu sadov nachádzajúcich sa v zemepisnej oblasti. Toto obmedzenie sa uvádza v odseku platnej špecifikácie, ktorý sa týka surovín. Uvedené spresnenie, ktorým sa odstraňuje nejednoznačnosť, pokiaľ ide o prítomnosť iného ovocia, sa uvádza hneď v opise výrobku.

| — | Dopĺňa sa odsek, v ktorom sa vymedzuje muštové ovocie: ide o muštové jablká alebo muštové hrušky, ktoré produkujú šťavu s obsahom tanínov (polyfenolov) najmenej 0,6 g/l celkových tanínových kyselín v pôvodnej alebo oxidovanej forme.
  V platnej špecifikácii sa odkazuje na zoznam odporúčaných odrôd ovocia, ktorý je k nej pripojený. Tento zoznam nie je úplný a odrody ovocia sa menia. Informatívny zoznam odrôd sa nahrádza vymedzením muštového ovocia, ktoré sa líši od stolového ovocia obsahom tanínov. |
| --- | --- |

—

Dopĺňa sa odsek, v ktorom sa vymedzuje muštové ovocie: ide o muštové jablká alebo muštové hrušky, ktoré produkujú šťavu s obsahom tanínov (polyfenolov) najmenej 0,6 g/l celkových tanínových kyselín v pôvodnej alebo oxidovanej forme.

V platnej špecifikácii sa odkazuje na zoznam odporúčaných odrôd ovocia, ktorý je k nej pripojený. Tento zoznam nie je úplný a odrody ovocia sa menia. Informatívny zoznam odrôd sa nahrádza vymedzením muštového ovocia, ktoré sa líši od stolového ovocia obsahom tanínov.

| — | Odseky týkajúce sa obchodnej úpravy výrobku sa vypúšťajú. Uvedené balenia sú totiž pre informáciu a zodpovedajú najčastejšie používaným baleniam, preto sú všetky obchodné úpravy povolené. |
| --- | --- |

—

Odseky týkajúce sa obchodnej úpravy výrobku sa vypúšťajú. Uvedené balenia sú totiž pre informáciu a zodpovedajú najčastejšie používaným baleniam, preto sú všetky obchodné úpravy povolené.

| — | Ustanovenia týkajúce sa suroviny sa presúvajú do časti „Opis spôsobu výroby výrobku“. Posledný odsek týkajúci sa odrodovej štruktúry normandského sadu sa nahrádza týmto odsekom:

  „Rozmanitosť odrodového zloženia sadov umožňuje dosiahnuť rovnováhu medzi rôznymi typmi odrôd na úrovni zemepisnej oblasti. S viac ako tretinou plôch s horkými a horko-sladkými jablkami, ako aj s viac ako tretinou sladkých jabĺk a so zostávajúcim podielom tvoreným kyslastými a kyslými jablkami môžu výrobcovia cidera spracovávať ovocie tak, aby získali čo najvhodnejšie zmesi.“

  Percentuálne zastúpenie týkajúce sa vysadených sadov sa tak vypúšťa [„Normandský vysokokmenný sad tvoria hlavne sladké odrody (44 %) a horko-sladké odrody (37 %). V nových nízkokmenných sadoch sa nachádza aj 60 % sladkých odrôd a horko-sladkých odrôd“], lebo v danom okamihu to odrážalo časť normandského sadu podobného sadu, ktorý obhospodarovali hospodárske subjekty, ktoré pôvodne žiadali o zapísanie CHZO. Aj keď sa rovnováha zastúpenia zásadne nespochybňuje, tieto údaje sa zmenili. |
| --- | --- |

—

Ustanovenia týkajúce sa suroviny sa presúvajú do časti „Opis spôsobu výroby výrobku“. Posledný odsek týkajúci sa odrodovej štruktúry normandského sadu sa nahrádza týmto odsekom:

„Rozmanitosť odrodového zloženia sadov umožňuje dosiahnuť rovnováhu medzi rôznymi typmi odrôd na úrovni zemepisnej oblasti. S viac ako tretinou plôch s horkými a horko-sladkými jablkami, ako aj s viac ako tretinou sladkých jabĺk a so zostávajúcim podielom tvoreným kyslastými a kyslými jablkami môžu výrobcovia cidera spracovávať ovocie tak, aby získali čo najvhodnejšie zmesi.“

Percentuálne zastúpenie týkajúce sa vysadených sadov sa tak vypúšťa [„Normandský vysokokmenný sad tvoria hlavne sladké odrody (44 %) a horko-sladké odrody (37 %). V nových nízkokmenných sadoch sa nachádza aj 60 % sladkých odrôd a horko-sladkých odrôd“], lebo v danom okamihu to odrážalo časť normandského sadu podobného sadu, ktorý obhospodarovali hospodárske subjekty, ktoré pôvodne žiadali o zapísanie CHZO. Aj keď sa rovnováha zastúpenia zásadne nespochybňuje, tieto údaje sa zmenili.

| — | Odsek týkajúci sa povahy a vlastností zložiek (pitná voda, cukor, prídavné látky, konzervačné látky, sladidlá, CO2) sa vypúšťa s výnimkou vety týkajúcej sa karamelu, ktorá sa presúva do časti „Opis spôsobu výroby výrobku“. Karamel zostáva jediné povolené farbivo.
  Vypustenie týchto informácií je reakciou na aktualizáciu vzhľadom na ustanovenia uvedené vo vnútroštátnych a európskych všeobecných predpisoch, najmä pokiaľ ide o prídavné látky v potravinách. |
| --- | --- |

—

Odsek týkajúci sa povahy a vlastností zložiek (pitná voda, cukor, prídavné látky, konzervačné látky, sladidlá, CO2) sa vypúšťa s výnimkou vety týkajúcej sa karamelu, ktorá sa presúva do časti „Opis spôsobu výroby výrobku“. Karamel zostáva jediné povolené farbivo.

2

Vypustenie týchto informácií je reakciou na aktualizáciu vzhľadom na ustanovenia uvedené vo vnútroštátnych a európskych všeobecných predpisoch, najmä pokiaľ ide o prídavné látky v potravinách.

| — | Zmenila sa štruktúra odsekov týkajúcich sa fyzikálno-chemických vlastností a organoleptických vlastností v prospech plynulejšieho opisu, čo umožnilo zabezpečiť konzistentnosť v opise výrobku a zabrániť prelínaniu informácií. Zostávajú tri kategórie: základné fyzikálne vlastnosti, chemické vlastnosti a organoleptické vlastnosti. |
| --- | --- |

—

Zmenila sa štruktúra odsekov týkajúcich sa fyzikálno-chemických vlastností a organoleptických vlastností v prospech plynulejšieho opisu, čo umožnilo zabezpečiť konzistentnosť v opise výrobku a zabrániť prelínaniu informácií. Zostávajú tri kategórie: základné fyzikálne vlastnosti, chemické vlastnosti a organoleptické vlastnosti.

| — | Základné fyzikálno-chemické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“ alebo „Cidre normand“ sú spresnené takto: cider „má podobu číreho alebo zakaleného nápoja, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených lisovaním dužiny muštového ovocia s pridaním vody alebo bez pridania vody. Obsahuje bublinky a jemnú penu“.
  Tieto vlastnosti, ako aj organoleptické vlastnosti, sa uvádzajú v platnej špecifikácii.
  Okrem toho sa dopĺňa, že „Množstvá určené na priemyselné použitie a výrobu zložených výrobkov sa môžu uvádzať na trh bez podmienky šumenia“. Cider môže byť totiž určený na priemyselné použitie, napríklad na výrobu octu alebo na výrobu zložených výrobkov, ako sú napríklad džúsy. Aj keď sa takéto použitie v platnej špecifikácii výslovne neuvádza, používanie nešumivého cidera „Cidre de Normandie“ bolo v priebehu času konštantné. |
| --- | --- |

—

Základné fyzikálno-chemické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“ alebo „Cidre normand“ sú spresnené takto: cider „má podobu číreho alebo zakaleného nápoja, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených lisovaním dužiny muštového ovocia s pridaním vody alebo bez pridania vody. Obsahuje bublinky a jemnú penu“.

Tieto vlastnosti, ako aj organoleptické vlastnosti, sa uvádzajú v platnej špecifikácii.

Okrem toho sa dopĺňa, že „Množstvá určené na priemyselné použitie a výrobu zložených výrobkov sa môžu uvádzať na trh bez podmienky šumenia“. Cider môže byť totiž určený na priemyselné použitie, napríklad na výrobu octu alebo na výrobu zložených výrobkov, ako sú napríklad džúsy. Aj keď sa takéto použitie v platnej špecifikácii výslovne neuvádza, používanie nešumivého cidera „Cidre de Normandie“ bolo v priebehu času konštantné.

| — | Pokiaľ ide o chemické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“, zachovali sa len tri cieľové hodnoty týkajúce sa minimálneho celkového obsahu alkoholu v objem. %, minimálneho celkového skutočného obsahu alkoholu v objem. % a maximálneho obsahu prchavých kyselín. Pokiaľ ide o minimálny celkový obsah alkoholu v objem. %, zachovala sa len hodnota 5,0 % platná pre všetky cidery „Cidre de Normandie“, hodnota 5,5 % pre „cidres bouchés“ sa vypúšťa.
  Ostatné hodnoty (maximálny obsah železa, maximálny obsah acetaldehydu, celkový maximálny obsah oxidu siričitého) sa vypustili, lebo patria medzi vnútroštátne právne predpisy (vyhláška 53-978 z 30. septembra 1953), ktoré platia pre všetky cidery, a teda nie sú špeciálne pre cider „Cidre de Normandie“. |
| --- | --- |

—

Pokiaľ ide o chemické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“, zachovali sa len tri cieľové hodnoty týkajúce sa minimálneho celkového obsahu alkoholu v objem. %, minimálneho celkového skutočného obsahu alkoholu v objem. % a maximálneho obsahu prchavých kyselín. Pokiaľ ide o minimálny celkový obsah alkoholu v objem. %, zachovala sa len hodnota 5,0 % platná pre všetky cidery „Cidre de Normandie“, hodnota 5,5 % pre „cidres bouchés“ sa vypúšťa.

Ostatné hodnoty (maximálny obsah železa, maximálny obsah acetaldehydu, celkový maximálny obsah oxidu siričitého) sa vypustili, lebo patria medzi vnútroštátne právne predpisy (vyhláška 53-978 z 30. septembra 1953), ktoré platia pre všetky cidery, a teda nie sú špeciálne pre cider „Cidre de Normandie“.

| — | Organoleptické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“ sa podstatne nezmenili, dotknuté odseky sa zlúčili s cieľom zjednodušiť čítanie, v odseku:

  „Cider ‚Cidre de Normandie‘ alebo ‚Cidre normand‘ sa vyznačuje rôznymi bohatými arómami s prevládajúcou ovocnou arómou (jablko, citrusové ovocie, broskyňa, marhuľa ...). Farba cidera ‚Cidre de Normandie‘ alebo ‚Cidre normand‘ sa mení od ‚svetložltej‘ po ‚tmavooranžovú‘ farbu. Cidery s pomerne sýtou farbou sú bežné, pričom sfarbenie v tomto prípade pochádza zo skutočnosti, že v zmesi prevládajú odrody ovocia bohaté na polyfenoly (sladké, horko-sladké ...), ktoré oxidujú najmä pri kvasení dužiny.
  Cider ‚Cidre de Normandie‘ je známy svojou správnou chuťovou rovnováhou medzi horkosťou, kyslosťou a sladkosťou.“

  Opisy týkajúce sa aróm, chutí a farieb zahŕňajú prirodzenú rozmanitosť ciderov podľa ich spojenia: deskriptory odrážajú rozsah existujúcej palety, nenachádzajú sa vždy a súčasne v každom cideri. |
| --- | --- |

—

Organoleptické vlastnosti cidera „Cidre de Normandie“ sa podstatne nezmenili, dotknuté odseky sa zlúčili s cieľom zjednodušiť čítanie, v odseku:

„Cider ‚Cidre de Normandie‘ alebo ‚Cidre normand‘ sa vyznačuje rôznymi bohatými arómami s prevládajúcou ovocnou arómou (jablko, citrusové ovocie, broskyňa, marhuľa ...). Farba cidera ‚Cidre de Normandie‘ alebo ‚Cidre normand‘ sa mení od ‚svetložltej‘ po ‚tmavooranžovú‘ farbu. Cidery s pomerne sýtou farbou sú bežné, pričom sfarbenie v tomto prípade pochádza zo skutočnosti, že v zmesi prevládajú odrody ovocia bohaté na polyfenoly (sladké, horko-sladké ...), ktoré oxidujú najmä pri kvasení dužiny.

Cider ‚Cidre de Normandie‘ je známy svojou správnou chuťovou rovnováhou medzi horkosťou, kyslosťou a sladkosťou.“

Opisy týkajúce sa aróm, chutí a farieb zahŕňajú prirodzenú rozmanitosť ciderov podľa ich spojenia: deskriptory odrážajú rozsah existujúcej palety, nenachádzajú sa vždy a súčasne v každom cideri.

| — | Všetky ostatné vyššie nešpecifikované ustanovenia sa vypustili (maximálne obsahy železa, acetaldehydu, anhydridu a osobitné vlastnosti podľa daného typu cidera). Vzťahujú sa totiž na ne všeobecné predpisy platné pre cidery, ktoré vymedzujú hlavne rôzne typy ciderov (bouchés, doux, brut, demi-sec). |
| --- | --- |

—

Všetky ostatné vyššie nešpecifikované ustanovenia sa vypustili (maximálne obsahy železa, acetaldehydu, anhydridu a osobitné vlastnosti podľa daného typu cidera). Vzťahujú sa totiž na ne všeobecné predpisy platné pre cidery, ktoré vymedzujú hlavne rôzne typy ciderov (bouchés, doux, brut, demi-sec).

5.2.   Zemepisná oblasť

Zemepisná oblasť

Odsek „‚Cidres de Normandie‘ (cidery a koncentrované mušty) sa vyrábajú výlučne v Normandii. Pod pojmom Normandia sa rozumie región, ktorý tvoria tieto departementy“ sa nahrádza takto:

„Zber muštového ovocia a výroba cidera ‚Cidre de Normandie‘ s výnimkou balenia sa vykonávajú v zemepisnej oblasti pozostávajúcej z obcí uvedených nižšie.

Zemepisná oblasť sa rozprestiera v historickej Normandii a v malých regiónoch, ktoré sú s ňou spojené (Perche, Domfrontais, Plaine d’Alençon, Pays de Bray). Rozprestiera sa v departementoch administratívneho regiónu Normandia, ako aj na malej časti susedných departementov Mayenne, Sarthe, Eure-et-Loir a Oise.“

V platnej špecifikácii sa pri vymedzení zemepisnej oblasti odkazuje na departementy a kantóny. Kantóny sa nahrádzajú zoznamom obcí, ktoré ich tvoria, lebo obce menej podliehajú zmenám.

Pridáva sa mapa zemepisnej oblasti.

Vymedzenie zemepisnej oblasti sa týmito zmenami nemení.

5.3.   Dôkaz o pôvode

Dôkaz o pôvode

| — | Odsek „Cidres de Normandie sa s výnimkou balenia budú môcť vyrábať iba vo výrobných prevádzkach nachádzajúcich sa v zemepisnej oblasti.“ sa vypúšťa. Ustanovenia, ktoré obsahuje, opisujú fázy, ktoré treba nutne uskutočniť v zemepisnej oblasti, a tak sa presunuli do bodu „Vymedzenie zemepisnej oblasti“. |
| --- | --- |

—

Odsek „Cidres de Normandie sa s výnimkou balenia budú môcť vyrábať iba vo výrobných prevádzkach nachádzajúcich sa v zemepisnej oblasti.“ sa vypúšťa. Ustanovenia, ktoré obsahuje, opisujú fázy, ktoré treba nutne uskutočniť v zemepisnej oblasti, a tak sa presunuli do bodu „Vymedzenie zemepisnej oblasti“.

| — | Všeobecne sa doplnila časť „dôkaz o pôvode“ s cieľom zlepšiť vysledovateľnosť pôvodu. Takto sa spresňuje, že hospodárske subjekty musia zabezpečiť vysledovateľnosť a subjekty sa musia uviesť v skupine žiadateľov. |
| --- | --- |

—

Všeobecne sa doplnila časť „dôkaz o pôvode“ s cieľom zlepšiť vysledovateľnosť pôvodu. Takto sa spresňuje, že hospodárske subjekty musia zabezpečiť vysledovateľnosť a subjekty sa musia uviesť v skupine žiadateľov.

| — | Zmeny nastali v týchto odsekoch:






  — | Informácie nachádzajúce sa na balení: odsek sa vypustil, lebo obsahuje všeobecné povinnosti týkajúce sa označovania výrobku, a nie vysledovateľnosti. |
| --- | --- | --- |

—

Zmeny nastali v týchto odsekoch:

—

Informácie nachádzajúce sa na balení: odsek sa vypustil, lebo obsahuje všeobecné povinnosti týkajúce sa označovania výrobku, a nie vysledovateľnosti.

| — | Informácie týkajúce sa monitorovania výroby: slovo „fabrication“ (výroba) sa nahrádza slovom „élaboration“ (výroba), ktoré je vhodnejším názvom v kontexte výroby cidera. Pojem „výrobný list“ sa vypúšťa, lebo ide o typ dokumentu, ktorý možno zahrnúť do systému skladových záznamov, ktorý umožňuje sledovať príslušné informácie. |
| --- | --- |

—

Informácie týkajúce sa monitorovania výroby: slovo „fabrication“ (výroba) sa nahrádza slovom „élaboration“ (výroba), ktoré je vhodnejším názvom v kontexte výroby cidera. Pojem „výrobný list“ sa vypúšťa, lebo ide o typ dokumentu, ktorý možno zahrnúť do systému skladových záznamov, ktorý umožňuje sledovať príslušné informácie.

| — | Suroviny:
  Slová „z iného regiónu ako Normandia“ sa nahrádzajú slovami „mimo zemepisnej oblasti“ s cieľom jednoznačne odlíšiť ovocie, ktoré môže slúžiť na výrobu cidera „Cidre de Normandie“, od ostatného ovocia.
  „Povolenie na prevoz“ sa nahrádza „dodacím listom“ pre každú dodanú šaržu. Na tomto dodacom liste sa spresňuje druh ovocia („muštové ovocie“). Dodací list je takto presnejší. |
| --- | --- |

—

Suroviny:

Slová „z iného regiónu ako Normandia“ sa nahrádzajú slovami „mimo zemepisnej oblasti“ s cieľom jednoznačne odlíšiť ovocie, ktoré môže slúžiť na výrobu cidera „Cidre de Normandie“, od ostatného ovocia.

„Povolenie na prevoz“ sa nahrádza „dodacím listom“ pre každú dodanú šaržu. Na tomto dodacom liste sa spresňuje druh ovocia („muštové ovocie“). Dodací list je takto presnejší.

| — | „Fabrication“ (výroba) premenovaná na „élaboration“ (výroba): tento odsek sa zlúčil s odsekom Balenie a distribúcia. Znenie sa upravilo s cieľom objasniť ustanovenia:
  Slová „vyššie uvedené dokumenty“ sa nahrádzajú výrazom „skladové záznamy“. |
| --- | --- |

—

„Fabrication“ (výroba) premenovaná na „élaboration“ (výroba): tento odsek sa zlúčil s odsekom Balenie a distribúcia. Znenie sa upravilo s cieľom objasniť ustanovenia:

Slová „vyššie uvedené dokumenty“ sa nahrádzajú výrazom „skladové záznamy“.

| — | Informácie z odseku „Balenie a distribúcia“ sa okrem tých, ktoré sa týkali vysledovateľnosti, vypustili, lebo sa vzťahovali na balenie, fázu, ktorá sa nutne neuskutočňuje v zemepisnej oblasti. |
| --- | --- |

—

Informácie z odseku „Balenie a distribúcia“ sa okrem tých, ktoré sa týkali vysledovateľnosti, vypustili, lebo sa vzťahovali na balenie, fázu, ktorá sa nutne neuskutočňuje v zemepisnej oblasti.

| — | Doplnilo sa ustanovenie týkajúce sa oznamovania vyrobených množstiev, ako aj povinnosť vedenia registrov pre pestovateľov muštového ovocia (umiestnenie parciel, príslušné odrody, rozlišovanie medzi kategóriami muštového ovocia a stolového ovocia) a skladových záznamov alebo iných rovnocenných účtovných dokladov pre ostatné subjekty (vstupy a výstupy muštového ovocia, muštov alebo koncentrovaných muštov a cidera). |
| --- | --- |

—

Doplnilo sa ustanovenie týkajúce sa oznamovania vyrobených množstiev, ako aj povinnosť vedenia registrov pre pestovateľov muštového ovocia (umiestnenie parciel, príslušné odrody, rozlišovanie medzi kategóriami muštového ovocia a stolového ovocia) a skladových záznamov alebo iných rovnocenných účtovných dokladov pre ostatné subjekty (vstupy a výstupy muštového ovocia, muštov alebo koncentrovaných muštov a cidera).

| — | Doplnila sa súhrnná schéma vysledovateľnosti vo forme tabuľky. |
| --- | --- |

—

Doplnila sa súhrnná schéma vysledovateľnosti vo forme tabuľky.

5.4.   Spôsob výroby

Spôsob výroby

| — | Suroviny:
  Tento odsek sa dopĺňa do opisu spôsobu výroby. Uvádzajú sa v ňom informácie uvedené v časti „opis výrobku“ platnej špecifikácie (kategórie odrôd muštového ovocia podľa jeho vlastnosti – obsah tanínov, kyslosť).
  Odkaz na zoznam odporúčaných odrôd muštového ovocia sa nahrádza vymedzením muštového ovocia (jablká a hrušky, ktoré produkujú šťavu s obsahom tanínov (polyfenolov) najmenej 0,6 g/l celkových tanínových kyselín v pôvodnej alebo oxidovanej forme).
  Pre výrobu cidera „Cidre de Normandie“ je charakteristická veľká rozmanitosť odrôd muštového ovocia s navzájom sa dopĺňajúcimi chuťami. Tieto odrody sa len čiastočne uvádzajú v platnej špecifikácii v neúplnom a nekonzistentnom zozname „odporúčaných“ odrôd. Napríklad odrody odporúčané vo vyhláškach z 20. apríla 1967 a 30. mája 1980, ktoré všetky spĺňajú vymedzenie suroviny, sa v tomto zozname neuvádzajú všetky. Rovnako nie sú zastúpené tradičné miestne odrody, aj napriek tomu, že sú veľmi početné. V záujme konzistentnosti a presnosti a z dôvodu problematickosti vypracovania úplných zoznamov odrôd sa pristúpilo k použitiu analytického kritéria umožňujúceho odlíšiť muštové ovocie. Taníny, ktoré sú jednou z vlastností muštového ovocia, sa spolu s kyslosťou používajú na klasifikáciu odrôd podľa chuťových skupín na účely spájania. V rámci vymedzenej množiny sa odrody muštového ovocia rozdeľujú klasicky do piatich kategórií, ktoré umožňujú výrobcom ciderov ich klasifikáciu.
  V tejto súvislosti sa vo vete: „Odrody muštového ovocia v sú rozdelené do šiestich kategórií, z ktorých hlavné sú tieto“ slovo „šiestich“ s cieľom opraviť vecnú chybu nahrádza slovom „piatich“. |
| --- | --- |

—

Suroviny:

Tento odsek sa dopĺňa do opisu spôsobu výroby. Uvádzajú sa v ňom informácie uvedené v časti „opis výrobku“ platnej špecifikácie (kategórie odrôd muštového ovocia podľa jeho vlastnosti – obsah tanínov, kyslosť).

Odkaz na zoznam odporúčaných odrôd muštového ovocia sa nahrádza vymedzením muštového ovocia (jablká a hrušky, ktoré produkujú šťavu s obsahom tanínov (polyfenolov) najmenej 0,6 g/l celkových tanínových kyselín v pôvodnej alebo oxidovanej forme).

Pre výrobu cidera „Cidre de Normandie“ je charakteristická veľká rozmanitosť odrôd muštového ovocia s navzájom sa dopĺňajúcimi chuťami. Tieto odrody sa len čiastočne uvádzajú v platnej špecifikácii v neúplnom a nekonzistentnom zozname „odporúčaných“ odrôd. Napríklad odrody odporúčané vo vyhláškach z 20. apríla 1967 a 30. mája 1980, ktoré všetky spĺňajú vymedzenie suroviny, sa v tomto zozname neuvádzajú všetky. Rovnako nie sú zastúpené tradičné miestne odrody, aj napriek tomu, že sú veľmi početné. V záujme konzistentnosti a presnosti a z dôvodu problematickosti vypracovania úplných zoznamov odrôd sa pristúpilo k použitiu analytického kritéria umožňujúceho odlíšiť muštové ovocie. Taníny, ktoré sú jednou z vlastností muštového ovocia, sa spolu s kyslosťou používajú na klasifikáciu odrôd podľa chuťových skupín na účely spájania. V rámci vymedzenej množiny sa odrody muštového ovocia rozdeľujú klasicky do piatich kategórií, ktoré umožňujú výrobcom ciderov ich klasifikáciu.

V tejto súvislosti sa vo vete: „Odrody muštového ovocia v sú rozdelené do šiestich kategórií, z ktorých hlavné sú tieto“ slovo „šiestich“ s cieľom opraviť vecnú chybu nahrádza slovom „piatich“.

| — | Kroky výroby:
  V odseku „varenie a lisovanie ovocia“ sa dopĺňa, že muštové ovocie s pôvodom v zemepisnej oblasti CHZO musí byť pri vstupe do spracovateľského reťazca čisté. Táto požiadavka súvisí s vypustením povinného umývania ovocia; umývanie sa nevyžaduje v prípade ovocia zbieraného ručne a/alebo bez kontaktu s pôdou.
  V odseku „Čírenie pred kvasením“ sa vymenované postupy (čírenie, depektinizácia, separačné postupy ...) nahrádzajú takto „postupy a úpravy povolené a potvrdené používaním“. Všetky uvedené postupy totiž nie sú vždy povinné. Využívanie týchto postupov závisí od know-how hospodárskych subjektov.
  V odseku „Kvasenie“ sa vypúšťajú povolené postupy (sceľovanie, sladenie, použitie cukru pre „cidre bouché“), lebo sa na ne vzťahujú všeobecné predpisy.
  V odseku „Čírenie po kvasení“ sa uvádza, že po čerení nasleduje „alebo nenasleduje“ odstreďovanie a/alebo filtrácia. Cieľom odstreďovania a filtrácie je urýchliť usádzanie čiastočiek v suspenzii a zachytiť ich s cieľom získať čírejší výrobok. Tieto postupy majú vplyv na vzhľad cidera, ale nie na jeho chuť. Skutočnosť, že sa tieto postupy po čerení ponechajú ako voliteľné, tak nemá veľký vplyv na výrobok.
  V názve odseku „Druhotné kvasenie alebo karbonizácia“ sa slovo „karbonizácia“ nahrádza slovom „sýtenie“. Sýtenie je už povolené v platnej špecifikácii.
  Cieľom tejto zmeny je vyhnúť sa akejkoľvek zámene medzi dvoma rovnocennými pojmami: sýtenie nápojov sa v potravinárskom priemysle týka najmä pridávania CO2 (karbonizácia) s cieľom získať šumivý (sýtený) nápoj.
  Ustanovenia týkajúce sa balenia a skladovania sa vypúšťajú, pokiaľ nepodliehajú osobitným obmedzeniam.
  Dopĺňa sa schéma životnosti výrobku, v ktorej sú zhrnuté jednotlivé kroky výroby cidera „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“. |
| --- | --- |

—

Kroky výroby:

V odseku „varenie a lisovanie ovocia“ sa dopĺňa, že muštové ovocie s pôvodom v zemepisnej oblasti CHZO musí byť pri vstupe do spracovateľského reťazca čisté. Táto požiadavka súvisí s vypustením povinného umývania ovocia; umývanie sa nevyžaduje v prípade ovocia zbieraného ručne a/alebo bez kontaktu s pôdou.

V odseku „Čírenie pred kvasením“ sa vymenované postupy (čírenie, depektinizácia, separačné postupy ...) nahrádzajú takto „postupy a úpravy povolené a potvrdené používaním“. Všetky uvedené postupy totiž nie sú vždy povinné. Využívanie týchto postupov závisí od know-how hospodárskych subjektov.

V odseku „Kvasenie“ sa vypúšťajú povolené postupy (sceľovanie, sladenie, použitie cukru pre „cidre bouché“), lebo sa na ne vzťahujú všeobecné predpisy.

V odseku „Čírenie po kvasení“ sa uvádza, že po čerení nasleduje „alebo nenasleduje“ odstreďovanie a/alebo filtrácia. Cieľom odstreďovania a filtrácie je urýchliť usádzanie čiastočiek v suspenzii a zachytiť ich s cieľom získať čírejší výrobok. Tieto postupy majú vplyv na vzhľad cidera, ale nie na jeho chuť. Skutočnosť, že sa tieto postupy po čerení ponechajú ako voliteľné, tak nemá veľký vplyv na výrobok.

V názve odseku „Druhotné kvasenie alebo karbonizácia“ sa slovo „karbonizácia“ nahrádza slovom „sýtenie“. Sýtenie je už povolené v platnej špecifikácii.

Cieľom tejto zmeny je vyhnúť sa akejkoľvek zámene medzi dvoma rovnocennými pojmami: sýtenie nápojov sa v potravinárskom priemysle týka najmä pridávania CO2 (karbonizácia) s cieľom získať šumivý (sýtený) nápoj.

2

Ustanovenia týkajúce sa balenia a skladovania sa vypúšťajú, pokiaľ nepodliehajú osobitným obmedzeniam.

Dopĺňa sa schéma životnosti výrobku, v ktorej sú zhrnuté jednotlivé kroky výroby cidera „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“.

5.5.   Súvislosť

Súvislosť

Kapitola „príčinná súvislosť“ bola rozčlenená do troch častí s cieľom lepšie vymedziť vlastnosti zemepisnej oblasti, osobitné vlastnosti výrobku a príčinnú súvislosť. Ide o textové zmeny, ktoré nevedú k zmene obsahu.

5.6.   Označovanie

Označovanie

Osobitné prvky označovania sú obmedzené na názov nápoja, ktorý je: „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“.

Ostatné ustanovenia uvedené v tomto odseku v platnej špecifikácii sa vypúšťajú. Vo väčšine prípadov patria medzi všeobecné vnútroštátne predpisy, ktoré sa vzťahujú buď na cidery (nepovinné údaje týkajúce sa „cidre bouché“, čistej šťavy, prirodzeného šumenia, prirodzeného druhotného kvasenia ...) alebo na širšiu kategóriu výrobkov (osvedčenie o zhode). Ostatné ustanovenia nie sú záväzné (možnosť informovať spotrebiteľa o povahe, pôvode, výrobe, špecifickosti a o organoleptických vlastnostiach výrobku).

Povinné uvádzanie kontrolného orgánu na etikete sa vypúšťa. Táto informácia je inak prístupná a orgán možno vyzvať, aby vykonal zmenu.

Keďže uvádzanie loga CHZO je povinné od 4. januára 2016, odkaz na povinnosť uvádzať „CHZO a/alebo Chránené zemepisné označenie“ sa takisto vypúšťa.

5.7.   Iné

Iné

—   Aktualizácia kontaktných údajov

Aktualizácia kontaktných údajov

Dopĺňajú sa kontaktné údaje inštitútu Institut national de l’origine et de la qualité (Národný inštitút pre osvedčovanie pôvodu a kvality, INAO) ako príslušného orgánu členského štátu v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012. Okrem toho, po zmenách v organizácii odvetvia sa zmenil názov a kontaktné údaje skupiny.

—   Kontrolný orgán

Kontrolný orgán

Kontaktné údaje kontrolného orgánu boli nahradené kontaktnými údajmi príslušného orgánu vo veci kontroly. Cieľom tejto zmeny je predísť nutnosti zmeny špecifikácie v prípade, že sa zmení kontrolný orgán.

—   Vnútroštátne požiadavky

Vnútroštátne požiadavky

Doplnila sa tabuľka s hlavnými bodmi kontroly.

—   Prílohy

Prílohy

Prílohy platnej špecifikácie sa vypúšťajú. V skutočnosti totiž obsahujú buď záväzné ustanovenia týkajúce sa zemepisnej oblasti, ktoré už sú uvedené v špecifikácii, alebo nezáväzné informácie.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„CIDRE DE NORMANDIE“/„CIDRE NORMAND“

„CIDRE DE NORMANDIE“/„CIDRE NORMAND“

EÚ č.: PGI-FR-00089-AM01 — 4.1.2017

EÚ č.: PGI-FR-00089-AM01 — 4.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov (názvy)

Názov (názvy)

„Cidre de Normandie“/„Cidre normand“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.8. Iné výrobky prílohy I k zmluve (koreniny atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ je šumivý cider, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených z čerstvého muštového ovocia (muštových jabĺk alebo muštových hrušiek), ktoré sa pestujú a spracúvajú vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

Mušty z muštového ovocia môžu čiastočne pochádzať z koncentrovaných muštov, ak podiel koncentrovaných muštov neprekročí 40 % celkového objemu použitých muštov (vyjadrené ako rekonštituované mušty).

Rozmanitosť odrodového zloženia sadov umožňuje dosiahnuť rovnováhu medzi rôznymi typmi odrôd na úrovni zemepisnej oblasti. S viac ako tretinou plôch s horkými a horko-sladkými jablkami, ako aj s viac ako tretinou sladkých jabĺk a so zostávajúcim podielom tvoreným kyslastými a kyslými jablkami môžu výrobcovia cidera spracovávať ovocie tak, aby získali čo najvhodnejšie zmesi.

Cider „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ má podobu číreho alebo zakaleného nápoja, ktorý sa získava kvasením muštov vyrobených lisovaním dužiny muštového ovocia s pridaním vody alebo bez pridania vody. Obsahuje bublinky a jemnú penu.

Šumenie pochádza z prítomnosti CO2, ktorý vzniká kvasením a/alebo sa pridáva.

2

Množstvá určené na priemyselné použitie a výrobu zložených výrobkov sa môžu uvádzať na trh bez podmienky šumenia.

Farba cidera „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ sa mení od svetložltej po oranžovú. Cider sa vyznačuje rôznymi bohatými arómami s prevládajúcou ovocnou arómou (jablko, citrusové ovocie, broskyňa, marhuľa ...) a presnou chuťovou rovnováhou medzi horkosťou, kyslosťou a sladkosťou.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Ovocie používané na výrobu cidera „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ je muštové ovocie. Stolové ovocie je vylúčené. Pod pojmom muštové ovocie sa rozumejú jablká a hrušky používané na výrobu cidera, ktoré produkujú šťavu s obsahom tanínov (polyfenolov) najmenej 0,6 g/l celkových tanínových kyselín v pôvodnej alebo oxidovanej forme.

3.4.   Špecifické kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Pestovanie ovocia a ich spracovanie na cider (výroba muštov lisovaním ovocia, výroba cidera kvasením muštov). Difúzna šťava získaná použitím neohriatej vody, kvasenie za studena alebo pri izbovej teplote, jediné povolené farbivo: karamel.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

3.6.   Osobitné pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Osobitné pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Povinné uvádzanie názvu nápoja: „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

| — | Departement Seine Maritime: všetky obce, |
| --- | --- |

—

Departement Seine Maritime: všetky obce,

| — | Departement Eure: všetky obce, |
| --- | --- |

—

Departement Eure: všetky obce,

| — | Departement Calvados: všetky obce, |
| --- | --- |

—

Departement Calvados: všetky obce,

| — | Departement Manche: všetky obce, |
| --- | --- |

—

Departement Manche: všetky obce,

| — | Departement Orne: všetky obce, |
| --- | --- |

—

Departement Orne: všetky obce,

| — | Departement Oise, tieto obce: Blacourt, Le Coudray-Saint-Germer, Cuigy-en-Bray, Espaubourg, Flavacourt, Hodenc-en-Bray, Labosse, Lachapelle-aux-Pots, Lalande-en-Son, Lalandelle, Puiseux-en-Bray, Saint-Aubin-en-Bray, Saint-Germer-de-Fly, Saint-Pierre-es-Champs, Sérifontaine, Talmontiers, Le Vaumain, Le Vauroux, Abancourt, Blargies, Boutavent, Bouvresse, Broquiers, Campeaux, Canny-sur-Thérain, Escles-Saint-Pierre, Formerie, Fouilloy, Gourchelles, Héricourt-sur-Thérain, Lannoy-Cuillère, Moliens, Monceaux-l’Abbaye, Mureaumont, Omécourt, Quincampoix-Fleuzy, Romescamps, Saint-Arnoult, Saint-Samson-la-Poterie, Saint-Valery, Villers-Vermont, Elencourt, Beaudéduit, Briot, Brombos, Cempuis, Daméraucourt, Dargies, Feuquières, Grandvilliers, Grez, Halloy, Le Hamel, Hautbos, Lavacquerie, Laverrière, Le Mesnil-Conteville, Offoy, Saint-Maur, Saint-Thibault, Sarcus, Sarnois, Sommereux, Thieuloy-Saint-Antoine, Achy, Blicourt, Bonnières, Fontaine-Lavaganne, Gaudechart, Haute-Épine, Hétomesnil, Lihus, Marseille-en-Beauvaisis, Milly-sur-Thérain, La Neuville-sur-Oudeuil, La Neuville-Vault, Oudeuil, Pisseleu, Prévillers, Rothois, Roy-Boissy, Saint-Omer-en-Chaussée, Villers-sur-Bonnières, Bazancourt, Buicourt, Crillon, Ernemont-Boutavent, Escames, Fontenay-Torcy, Gerberoy, Glatigny, Grémévillers, Hannaches, Hanvoile, Haucourt, Hécourt, Lachapelle-sous-Gerberoy, Lhéraule, Loueuse, Martincourt, Morvillers, Saint-Deniscourt, Saint-Quentin-des-Prés, Senantes, Songeons, Sully, Thérines, Villembray, Villers-sur-Auchy, Vrocourt, Wambez. |
| --- | --- |

—

Departement Oise, tieto obce: Blacourt, Le Coudray-Saint-Germer, Cuigy-en-Bray, Espaubourg, Flavacourt, Hodenc-en-Bray, Labosse, Lachapelle-aux-Pots, Lalande-en-Son, Lalandelle, Puiseux-en-Bray, Saint-Aubin-en-Bray, Saint-Germer-de-Fly, Saint-Pierre-es-Champs, Sérifontaine, Talmontiers, Le Vaumain, Le Vauroux, Abancourt, Blargies, Boutavent, Bouvresse, Broquiers, Campeaux, Canny-sur-Thérain, Escles-Saint-Pierre, Formerie, Fouilloy, Gourchelles, Héricourt-sur-Thérain, Lannoy-Cuillère, Moliens, Monceaux-l’Abbaye, Mureaumont, Omécourt, Quincampoix-Fleuzy, Romescamps, Saint-Arnoult, Saint-Samson-la-Poterie, Saint-Valery, Villers-Vermont, Elencourt, Beaudéduit, Briot, Brombos, Cempuis, Daméraucourt, Dargies, Feuquières, Grandvilliers, Grez, Halloy, Le Hamel, Hautbos, Lavacquerie, Laverrière, Le Mesnil-Conteville, Offoy, Saint-Maur, Saint-Thibault, Sarcus, Sarnois, Sommereux, Thieuloy-Saint-Antoine, Achy, Blicourt, Bonnières, Fontaine-Lavaganne, Gaudechart, Haute-Épine, Hétomesnil, Lihus, Marseille-en-Beauvaisis, Milly-sur-Thérain, La Neuville-sur-Oudeuil, La Neuville-Vault, Oudeuil, Pisseleu, Prévillers, Rothois, Roy-Boissy, Saint-Omer-en-Chaussée, Villers-sur-Bonnières, Bazancourt, Buicourt, Crillon, Ernemont-Boutavent, Escames, Fontenay-Torcy, Gerberoy, Glatigny, Grémévillers, Hannaches, Hanvoile, Haucourt, Hécourt, Lachapelle-sous-Gerberoy, Lhéraule, Loueuse, Martincourt, Morvillers, Saint-Deniscourt, Saint-Quentin-des-Prés, Senantes, Songeons, Sully, Thérines, Villembray, Villers-sur-Auchy, Vrocourt, Wambez.

| — | Departement Eure-et-Loir, tieto obce: Argenvilliers, (Les) Autels-Villevillon, Authon-du-Perche, (La) Bazoche-Gouet, Beaumont-les-Autels, Béthonvilliers, Brunelles, Champrond-en-Perchet, Chapelle-Guillaume, Chapelle-Royale, Charbonnières, Coudray-au-Perche, (Les) Étilleux, (La) Gaudaine, Luigny, Margon Miermaigne, Moulhard, Nogent-le-Rotrou, Saint-Bomer, Saint-Jean-Pierre-Fixte, Soizé, Souancé-au-Perche, Trizay-Coutretot-Saint-Serge, Vichères. |
| --- | --- |

—

Departement Eure-et-Loir, tieto obce: Argenvilliers, (Les) Autels-Villevillon, Authon-du-Perche, (La) Bazoche-Gouet, Beaumont-les-Autels, Béthonvilliers, Brunelles, Champrond-en-Perchet, Chapelle-Guillaume, Chapelle-Royale, Charbonnières, Coudray-au-Perche, (Les) Étilleux, (La) Gaudaine, Luigny, Margon Miermaigne, Moulhard, Nogent-le-Rotrou, Saint-Bomer, Saint-Jean-Pierre-Fixte, Soizé, Souancé-au-Perche, Trizay-Coutretot-Saint-Serge, Vichères.

| — | Departement Mayenne, tieto obce: Ambrières-les-Vallées, Chantrigné, Couesmes-Vaucé, La Haie-Traversaine, Le Pas, St-Loup-du-Gast, Soucé, Le Housseau-Brétignolles, Lassay-les-Châteaux, Rennes-en Grenouilles, St-Julien-du-Terroux, Ste-Marie-du-Bois, Thuboeuf, Gorron, Hercé, Lesbois, St-Aubin-Fosse-Louvain, Vieuvy, Désertines, Boulay-les-Ifs, Champfremont, Ravigny, St-Pierre-des-Nids, Champéon, Charchigné, Le Horps, Montreuil-Poulay, Le Ribay. |
| --- | --- |

—

Departement Mayenne, tieto obce: Ambrières-les-Vallées, Chantrigné, Couesmes-Vaucé, La Haie-Traversaine, Le Pas, St-Loup-du-Gast, Soucé, Le Housseau-Brétignolles, Lassay-les-Châteaux, Rennes-en Grenouilles, St-Julien-du-Terroux, Ste-Marie-du-Bois, Thuboeuf, Gorron, Hercé, Lesbois, St-Aubin-Fosse-Louvain, Vieuvy, Désertines, Boulay-les-Ifs, Champfremont, Ravigny, St-Pierre-des-Nids, Champéon, Charchigné, Le Horps, Montreuil-Poulay, Le Ribay.

| — | Departement Sarthe, tieto obce: Nogent-le-Bernard, Avezé, Dehault, La-Chapelle-du-Bois, La-Ferté-Bernard, Préval, St-Aubin-des-Coudrais, Louzes, Neufchâtel-en-Saosnois, Assé-le-Boisne, Douillet-le-Joly, Montreuil-le-Chétif, St-Aubin-de-Locquenay, St-Georges-le-Gaultier, St-Léonard-des-Bois, St-Paul-le-Gaultier, Sougé-le-Ganelon, Ancinnes, Gesnes-le-Gandelin, Moulins-le-Carbonnel. |
| --- | --- |

—

Departement Sarthe, tieto obce: Nogent-le-Bernard, Avezé, Dehault, La-Chapelle-du-Bois, La-Ferté-Bernard, Préval, St-Aubin-des-Coudrais, Louzes, Neufchâtel-en-Saosnois, Assé-le-Boisne, Douillet-le-Joly, Montreuil-le-Chétif, St-Aubin-de-Locquenay, St-Georges-le-Gaultier, St-Léonard-des-Bois, St-Paul-le-Gaultier, Sougé-le-Ganelon, Ancinnes, Gesnes-le-Gandelin, Moulins-le-Carbonnel.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Z geologického hľadiska je Normandia na západe súčasťou Armorického masívu, zatiaľ čo na východe je súčasťou Parížskej panvy. Normandia sa vyznačuje miernym a vlhkým podnebím, bez nedostatku vody počas leta. Podnebie Normandie je podnebím oceánskeho typu. Zimy sú na pobreží relatívne mierne, ale vo vnútrozemí drsnejšie. Letá sú tu chladné a vlhké. Zrážky sú relatívne bohaté. Geologická rozmanitosť má za následok určitú rôznorodosť oblastí, napriek všetkému obmedzenú jednotným miernym a vlhkým podnebím. Preto sú určité oblasti s trávnymi porastami a hájmi rovnaké vo viacerých častiach Normandie.

Keďže sú prírodné podmienky priaznivé, najmä pokiaľ ide o zrážky, sad muštového ovocia vysadený z odrôd pochádzajúcich zo Španielska (Biscaye) zo stredoveku sa rozšíril na celé normandské územie.

Takto sa Normandia stala prvým pestovateľom sadov muštového ovocia vo Francúzsku (muštových jabĺk a muštových hrušiek).

Používané ovocie pochádza zo zemepisnej oblasti, ktorá je jednou z hlavných historických a súčasných oblastí výroby cidera v Európe, kde sa rozvinulo rozsiahle a uznávané know-how jeho výroby.

Výrobcovia a neskôr šľachtitelia a miestni pestovatelia sadeníc vyberali, zlepšovali a prispôsobovali rastlinný materiál normandským pedoklimatickým podmienkam, čoho výsledkom bol veľmi veľký počet odrôd muštových jabĺk a muštových hrušiek, ktoré sa líšili obsahom tanínu a osobitnými technologickými vlastnosťami. Získavaním alebo zavádzaním nových odrôd, ktoré sa ukázali ako vhodné pre miestne podmienky pestovania a na spracovanie, tento počet stále rastie a zaručuje zachovanie biodiverzity genetického zdroja.

Normandia je tiež kolískou špeciálneho know-how, pokiaľ ide o spracovanie.

V Normandii sa navyše cider javí ako skutočná kulinárska a historická značka, ktorá je v gastronómii všadeprítomná.

Urýchlenie distribúcie cidera časom viedlo k vývoju spôsobu výroby. Až do polovice XIX. storočia sa cider vyrábal na farme. Potom vďaka nárastu spotreby začali s výrobou tohto nápoja remeselní a priemyselní výrobcovia, ktorí sa pri svojom rozvoji opierali o zvládnutý proces spracovania (postupy čírenia, studeného skladovania, pasterizácie, sýtenia atď.).

Postupy mechanického lisovania umožnili zlepšiť výťažnosť šťavy bez toho, aby to malo negatívny vplyv na osobitné vlastnosti ovocia.

Od začiatku XX. storočia sa postupne rozvíjala filtrácia s cieľom dosiahnuť lepšiu stabilitu ciderov. V 50. rokoch 20. storočia začali veľkí výrobcovia s pasterizáciou sladkých ciderov, aby ich mohli dlhšie skladovať, aby zabránili rastu mikroorganizmov a aby ich mohli s menším rizikom vyvážať do vzdialenejších destinácií.

Toto uznávané know-how týkajúce sa použitých surovín umožnilo rozvoj výroby povestného cidera, pričom jeho spotreba už bola pevnou súčasťou regionálneho dedičstva, keď sa rozširovala mimo regiónu.

V Normandii sa traduje, že tajomstvo výroby cidera priniesli v VI. storočí námorníci z Biscaye. Použitie cidera zaznamenáva skutočný rozmach až v 12. storočí, najprv v údoliach riek Touques a Risle, potom v Cotentin a nakoniec v Pays de Caux. V 14. storočí začal cider nahrádzať pivo a v Normandii sa predávalo takmer toľko cidera ako vína. V 15. storočí sa po storočnej vojne cider stal rozšíreným nápojom Dolnej a Strednej Normandie. Od 16. storočia zaznamenala výroba cidera ozajstné pokroky vďaka príchodu Viliama Dursusa z Biscaye na poloostrov Cotentin. Viliam Dursus vylepšil odrody pestovaných muštových jabĺk. Jeho príklad nasledovali ďalší miestni šľachtici, ktorí začali vyberať a udržiavať odrody. Za vlády Ľudovíta XIII. sa v Normandii z dôvodu daní zavedených na vína vytrhali takmer všetky vinohrady. Pestovanie jabloní sa tak rozvíja ďalej. Spotreba cidera ešte rastie. Potom však z dôvodu vojen, daní a celkovej chudoby záujem o pestovanie jabĺk a o cider poznamenávajú ďalšie prekážky.

Od 18. storočia správcovia, poľnohospodárske spoločnosti a Štátna rada spájajú svoje sily s cieľom zlepšiť a podporiť pestovanie jabĺk. V 19. storočí sa cider začína opäť vyrábať a po roku 1870 sa spotreba veľmi rozvíja.

Výroba a proces spracovania ciderov zaznamenali veľký rozmach v 19. a začiatkom 20. storočia, najmä preto, že do druhej svetovej vojny existovali podniky, ktoré využívali dynamiku destilácie (najmä odbyt alkoholu zo strany štátu).

V 20. rokoch 20. storočia vnútroštátna výroba cidera prekračuje výrobu piva. V rokoch silnej výroby departementy Manche, Calvados, Seine-Inférieure a Orne prekračujú vo veľkej miere milión hektolitrov. Normandia je od 20. rokov 20. storočia najväčším pestovateľom muštových jabĺk spomedzi regiónov, a naďalej ním zostáva.

V súčasnosti Normandia predstavuje takmer 45 % celkovej výroby cidera vo Francúzsku.

Cider „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ sa vyrába zo špeciálneho ovocia, muštových jabĺk alebo muštových hrušiek, ktoré majú osobitné vlastnosti, hlavne pokiaľ ide o polyfenoly, pričom stolové ovocie je vylúčené. Muštové hrušky sú povolené: tradične sa môžu pridávať do zmesi najmä pre svoju kyslosť. Cider je číry alebo zakalený hlavne podľa stupňa filtrácie a má jasnožltú až oranžovú farbu podľa odrôd ovocia a použitých postupov. Ponúka širokú paletu chutí, ktorá nachádza svoju rovnováhu medzi chuťami pochádzajúcimi z rôznych odrôd ovocia a sladkosťou vzniknutou z nefermentovaných cukrov. Ich šumivosť, charakterizovaná jemnými bublinkami, nie je v ústach agresívna.

Cider „Cidre de Normandie“/„Cidre normand“ má veľmi dobrú povesť založenú na silnej regionálnej identite a na rozvoji špeciálneho odvetvia v regióne.

Miestne subjekty dlho rozvíjali diverzifikovanú výrobu cidera, ktorej originalita pochádza z použitia muštového ovocia, jabĺk a niekedy hrušiek, ktoré v Normandii možno použiť na vyváženie kyslosti zmesi, a z ovládania know-how výroby cidera.

Priaznivé fyzikálne podmienky na výrobu cidera (nie pestovanie viniča) s miernym a vlhkým podnebím, bez nedostatku vody počas leta, umožnili rozvoj pestovania muštových jabĺk a muštových hrušiek.

V Normandii sa rozvinulo pestovanie muštového sadu, ktorý je stále od začiatku 20. storočia najväčším muštovým sadom vo Francúzsku, čím z regiónu robí kraj známy muštovými jablkami. Ovládanie know-how potrebného na výrobu cidera, a to najmä hľadanie odrôd, ktoré majú špecifický obsah tanínu a ktoré sú vhodné a uznávané, umožnilo rozvoj špeciálneho výrobku uznávaného spotrebiteľmi.

Postupy mechanického lisovania, čírenie pred kvasením a čírenie po kvasení, kvasenie, know-how týkajúce sa spájania časom umožnili vybrať najlepšie ovocie a udržať osobitné vlastnosti výrobku.

S rozvojom know-how týkajúceho sa stabilizácie a skladovania ciderov (fľašovanie, filtrácia, pasterizácia ...) a prispôsobenia sa novým postupom sa nakoniec distribúcia normandských ciderov postupne rozšírila.

Na základe všetkých týchto skutočnosti bolo možné vyrábať kvalitné cidery, ktoré sú uznávané ako súčasť kultúrneho a kulinárskeho dedičstva regiónu.

Tým, že sa cider „Cidre de Normandie“ ponúka na celom vnútroštátnom území, jeho spotreba sa „deregionalizuje“, pritom si však zachováva svoju regionálnu osobitosť a šíri svoje dobré meno.

Z kultúrneho a gastronomického hľadiska si spotrebitelia vo veľkej miere spájajú obraz jabloní s normandskou krajinou. Takto sa cider „Cidre de Normandie“ úplne vštepil do národného povedomia a je vynikajúcim normandským nápojom.

Mnohé „ciderové slávnosti“ (Barenton, Beuvron-en-Auge, Vimoutiers, Le Sap, Auffay, Forges-les-Eaux...) a súťaže v ochutnávaní („Saint-Jean des cidres“ na regionálnej úrovni a súťaže skôr miestneho charakteru, napríklad v Pays de Caux) svedčia o zakotvení výrobku v srdci Normandie a o jeho dobrom mene.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-830d0e1e-32b9-4d63-82b9-f99ef2dce5d5/telechargement.

---

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/14 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/14

---

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov týkajúceho sa účasti na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Budapeštianskemu dohovoru o počítačovej kriminalite

(Úplné znenie tohto stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov www.edps.europa.eu)

(2019/C 186/05)

Európska komisia 5. februára 2019 vydala odporúčanie na rozhodnutie Rady, ktorým sa Komisii v mene Únie povoľuje účasť na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru o počítačovej kriminalite z Budapešti. V prílohe k odporúčaniu sa stanovujú odporúčané smernice Rady na rokovania o tomto protokole. Cieľom tohto protokolu je zlepšiť tradičný spôsob spolupráce a zahrnúť ustanovenia o cezhraničnej priamej spolupráci medzi orgánmi presadzovania práva a poskytovateľmi služieb, ako aj ustanovenia o cezhraničnom priamom prístupe k údajom zo strany orgánov presadzovania práva.

EDPS víta a aktívne podporuje odporúčanie Európskej komisie, ktorým povoľuje rokovania v mene Európskej únie o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru o počítačovej kriminalite. Ako EDPS už dlho tvrdí, EÚ potrebuje udržateľné opatrenia na výmenu osobných údajov s tretími krajinami na účel presadzovania práva, v plnom súlade so zmluvami EÚ a Chartou základných práv. Aj pri vyšetrovaní vnútroštátnych prípadov sa orgány presadzovania práva čoraz častejšie stretávajú s „cezhraničnými situáciami“, ak sú informácie elektronicky uchovávané v tretej krajine. Rastúci objem žiadostí a nestálosť digitálnych informácií predstavujú záťaž pre existujúce modely spolupráce, ako sú zmluvy o vzájomnej právnej pomoci. EDPS chápe, že orgány pri vyšetrovaní čelia časovému tlaku a podporuje snahy o vytvorenie nových modelov spolupráce, a to aj v kontexte spolupráce s tretími krajinami.

Cieľom tohto stanoviska je poskytnúť konštruktívne a objektívne odporúčania pre inštitúcie EÚ, keďže Rada musí predložiť svoje smernice pred začiatkom tejto citlivej úlohy so širokými dôsledkami. EDPS zdôrazňuje potrebu zabezpečiť dodržiavanie základných práv vrátane práva na súkromie a ochrany osobných údajov v plnom rozsahu. Aj keď EDPS uznáva, že nie je možné úplne opakovať terminológiu a vymedzenia práva EÚ v dohode s tretími krajinami, ochranné opatrenia pre jednotlivcov musia byť jasné a účinné, aby bola v úplnom súlade s primárnym právom EÚ. Súdny dvor Európskej únie v uplynulých rokoch potvrdil zásady ochrany údajov vrátane spravodlivosti, presnosti a relevantnosti informácií, nezávislého dohľadu a individuálnych práv jednotlivcov. Tieto zásady sú rovnako relevantné pre verejné subjekty ako aj pre súkromné spoločnosti a sú ešte oveľa dôležitejšie v kontexte citlivosti údajov, ktoré sa vyžadujú pri vyšetrovaní trestných činov.

Mnohé už naplánované záruky sú vítané, mali by sa však posilniť. EDPS určil tri základné zlepšenia, ktoré odporúča pre smernice na rokovania v záujme zabezpečenia súladu s chartou a článkom 16 ZFEÚ:

| — | zabezpečenie povinného charakteru plánovaného protokolu, |
| --- | --- |

—

zabezpečenie povinného charakteru plánovaného protokolu,

| — | zahrnutie podrobných záruk vrátane zásady obmedzenia účelu, vzhľadom na rôznych potenciálnych signatárov, pričom nie všetci sú zmluvnými stranami Dohovoru o ochrane jednotlivcov pri automatizovanom spracovaní osobných údajov alebo neuzavreli dohodu rovnocennú so zastrešujúcou dohodou medzi EÚ a USA, |
| --- | --- |

—

zahrnutie podrobných záruk vrátane zásady obmedzenia účelu, vzhľadom na rôznych potenciálnych signatárov, pričom nie všetci sú zmluvnými stranami Dohovoru o ochrane jednotlivcov pri automatizovanom spracovaní osobných údajov alebo neuzavreli dohodu rovnocennú so zastrešujúcou dohodou medzi EÚ a USA,

| — | odmietnutie akýchkoľvek ustanovení o priamom prístupe k údajom. |
| --- | --- |

—

odmietnutie akýchkoľvek ustanovení o priamom prístupe k údajom.

V stanovisku sa okrem toho uvádzajú ďalšie odporúčania týkajúce sa zlepšení a objasnení smerníc na rokovania. EDPS je inštitúciám naďalej k dispozícii na ďalšie poradenstvo počas rokovaní a pred dokončením protokolu.

1.   ÚVOD A SÚVISLOSTI

| 1. | Komisia 17. apríla 2018 vydala balík dvoch legislatívnych návrhov: návrh nariadenia o európskom príkaze na predloženie a uchovanie elektronických dôkazov v trestných veciach (1) (ďalej len „návrh o elektronických dôkazoch“) a návrh smernice, ktorou sa stanovujú harmonizované pravidlá určovania právnych zástupcov na účely zhromažďovania dôkazov v trestnom konaní (2). Kým v Európskom parlamente pokračujú práce, Rada Európskej únie (Rada) dospela k všeobecnému smerovaniu pokiaľ ide o tieto dva návrhy (3). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Komisia 5. februára 2019 prijala dva odporúčania týkajúce sa rozhodnutí Rady: odporúčanie o poverení začať rokovania so zreteľom na dohodu medzi Európskou úniou a Spojenými štátmi americkými o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom v oblasti justičnej spolupráce v trestných veciach (4) a odporúčanie, ktorým sa povoľuje účasť na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru Rady Európy o počítačovej kriminalite (CETS č. 185) (5). Prvé odporúčanie je predmetom samostatného stanoviska EDPS (6). Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov (EDPS) sa však domnieva, že obe rokovania, ako s USA tak aj v rámci Rady Európy sú úzko prepojené. |
| --- | --- |

2.

| 3. | Odporúčanie bolo prijaté na základe postupu stanoveného v článku 218 Zmluvy o fungovaní Európskej únie (ZFEÚ) pre dohody uzatvárané medzi EÚ a tretími krajinami. V tomto odporúčaní sa Komisia snaží získať povolenie od Rady, ktorým by bola vymenovaná za vyjednávača v mene EÚ vo veci druhého dodatkového protokolu k Dohovoru o počítačovej kriminalite z Budapešti (CETS č. 185) (7) v súlade so smernicami na rokovania, ktoré tvoria prílohu k odporúčaniu. Príloha k odporúčaniu (ďalej len „príloha“) je mimoriadne dôležitá, keďže sa v nej stanovujú odporúčané smernice Rady pre Komisiu na rokovanie o protokole v mene EÚ. Po dokončení rokovaní bude musieť Európsky parlament udeliť svoj súhlas so znením dohody, ktoré bolo predmetom rokovaní, a Rada bude musieť prijať rozhodnutie o uzatvorení dohody. EDPS očakáva, že bude vo veci znenia návrhu dohody včas konzultovaný v súlade s článkom 42 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2018/1725. |
| --- | --- |

3.

| 4. | EDPS víta skutočnosť, že po prijatí odporúčania Európskou komisiou bol konzultovaný v súlade s článkom 42 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2018/1725. EDPS takisto víta odkaz na toto stanovisko v odôvodnení 8 odporúčania. Chcel by zdôrazniť, že týmto stanoviskom nie sú dotknuté žiadne ďalšie pripomienky, ktoré by mohol predložiť na základe ďalších dostupných informácií, ustanovení návrhu protokolu počas rokovaní a legislatívneho vývoja v tretích krajinách. |
| --- | --- |

4.

5.   ZÁVERY

| 58. | EDPS chápe, že orgány presadzovania práva musia zabezpečiť a získať elektronické dôkazy rýchlo a účinne. Podporuje využívanie inovatívnych prístupov s cieľom získať cezhraničný prístup k elektronickým dôkazom a nájsť odpoveď EÚ na existujúce otázky v tomto kontexte. Druhým dodatočným protokolom, o ktorom sa má rokovať na úrovni EÚ, by sa lepšie zachovala úroveň ochrany, ktorú zaručuje rámec EÚ pre ochranu údajov, a zabezpečila by sa jednotná úroveň ochrany v rámci celej EÚ, namiesto rôznorodých dohôd, ktoré by na bilaterálnej úrovni uzatvárali členské štáty. Cieľom tohto stanoviska je preto poskytnúť inštitúciám EÚ konštruktívne a objektívne poradenstvo k úsiliu Komisie získať od Rady povolenie na účasť na rokovaniach o tomto protokole. |
| --- | --- |

58.

| 59. | EDPS víta skutočnosť, že cieľom mandátu je zabezpečiť, aby protokol obsahoval primerané záruky v oblasti ochrany údajov. |
| --- | --- |

59.

| 60. | EDPS odporúča tri základné zlepšenia zamýšľaného protokolu, aby bol zabezpečený súlad s chartou a článkom 16 ZFEÚ. EDPS odporúča, aby sa smernice na rokovania zamerali na:






  — | zabezpečenie povinného charakteru plánovaného protokolu, |
| --- | --- | --- |

60.

—

zabezpečenie povinného charakteru plánovaného protokolu,

| — | Zavedenie podrobných záruk vrátane zásady obmedzenia účelu, vzhľadom na rôznych potenciálnych signatárov, pričom nie všetci sú zmluvnými stranami Dohovoru o ochrane jednotlivcov pri automatizovanom spracovaní osobných údajov alebo neuzavreli dohodu rovnocennú so zastrešujúcou dohodou medzi EÚ a USA, |
| --- | --- |

—

Zavedenie podrobných záruk vrátane zásady obmedzenia účelu, vzhľadom na rôznych potenciálnych signatárov, pričom nie všetci sú zmluvnými stranami Dohovoru o ochrane jednotlivcov pri automatizovanom spracovaní osobných údajov alebo neuzavreli dohodu rovnocennú so zastrešujúcou dohodou medzi EÚ a USA,

| — | odmietnutie akýchkoľvek ustanovení o priamom prístupe k údajom. |
| --- | --- |

—

odmietnutie akýchkoľvek ustanovení o priamom prístupe k údajom.

| 61. | Okrem týchto všeobecných odporúčaní sa odporúčania a pripomienky EDPS v tomto stanovisku týkajú nasledujúcich osobitných aspektov:






  — | právny základ rozhodnutia Rady, |
| --- | --- | --- |

61.

—

právny základ rozhodnutia Rady,

| — | následný prenos zo strany príslušných orgánov tretích krajín, |
| --- | --- |

—

následný prenos zo strany príslušných orgánov tretích krajín,

| — | práva dotknutých osôb, predovšetkým právo na informácie a právo na prístup k údajom, |
| --- | --- |

—

práva dotknutých osôb, predovšetkým právo na informácie a právo na prístup k údajom,

| — | kontrola zo strany nezávislého orgánu, |
| --- | --- |

—

kontrola zo strany nezávislého orgánu,

| — | súdne opravné prostriedky a správne opravné prostriedky, |
| --- | --- |

—

súdne opravné prostriedky a správne opravné prostriedky,

| — | trestné činy, na ktoré sa vzťahuje plánovaný protokol a kategórie osobných údajov, |
| --- | --- |

—

trestné činy, na ktoré sa vzťahuje plánovaný protokol a kategórie osobných údajov,

| — | konkrétne záruky na zabezpečenie primeranej úrovne bezpečnosti prenášaných údajov, |
| --- | --- |

—

konkrétne záruky na zabezpečenie primeranej úrovne bezpečnosti prenášaných údajov,

| — | konkrétne záruky týkajúce sa údajov chránených výsadami a imunitami, |
| --- | --- |

—

konkrétne záruky týkajúce sa údajov chránených výsadami a imunitami,

| — | vzájomná pomoc v núdzových situáciách, |
| --- | --- |

—

vzájomná pomoc v núdzových situáciách,

| — | v prípade priamej spolupráce, prenos osobných údajov, vymedzenia a druh údajov, zapojenie iných orgánov, možnosti pre poskytovateľov služieb, ktorým bol doručený príkaz na predloženie elektronických dôkazov namietať na základe konkrétnych dôvodov, |
| --- | --- |

—

v prípade priamej spolupráce, prenos osobných údajov, vymedzenia a druh údajov, zapojenie iných orgánov, možnosti pre poskytovateľov služieb, ktorým bol doručený príkaz na predloženie elektronických dôkazov namietať na základe konkrétnych dôvodov,

| — | možnosť pozastaviť protokol v prípadoch porušenia jeho ustanovení a preskúmať ho. |
| --- | --- |

—

možnosť pozastaviť protokol v prípadoch porušenia jeho ustanovení a preskúmať ho.

| 62. | EDPS zostáva napokon aj naďalej k dispozícii Komisii, Rade a Európskemu parlamentu, pokiaľ ide o poskytovanie poradenstva v ďalších fázach tohto procesu. Pripomienky uvedené v tomto stanovisku nemajú vplyv na žiadne ďalšie pripomienky, ktoré by EDPS mohol predložiť v prípade ďalších otázok, ktoré sa budú riešiť po získaní ďalších informácií. Očakáva, že pred finalizáciou návrhu protokolu bude jeho znenie s ním konzultované. |
| --- | --- |

62.

V Bruseli 2. apríla 2019

Giovanni BUTTARELLI

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

---

(1)  Návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o európskych príkazoch na predloženie a uchovanie elektronických dôkazov v trestných veciach, COM(2018) 225 final.

1

(2)  Návrh smernice Európskeho parlamentu a Rady, ktorou sa stanovujú harmonizované pravidlá určovania právnych zástupcov na účely zhromažďovania dôkazov v trestnom konaní, COM(2018) 226 final.

2

(3)  Rada prijala svoje všeobecné smerovanie k návrhu nariadenia 7. decembra 2018, dostupné na https://www.consilium.europa.eu/sk/press/press-releases/2018/12/07/regulation-on-cross-border-access-to-e-evidence-council-agrees-its-position/#. Rada prijala svoje všeobecné smerovanie k návrhu smernice 8. marca 2018, dostupné na https://www.consilium.europa.eu/en/press/press-releases/2019/03/08/e-evidence-package-council-agrees-its-position-on-rules-to-appoint-legal-representatives-for-the-gathering-of-evidence/.

3

(4)  Odporúčanie na rozhodnutie Rady o poverení začať rokovania so zreteľom na dohodu medzi Európskou úniou a Spojenými štátmi americkými o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom v oblasti justičnej spolupráce v trestných veciach, COM(2019) 70 final.

4

(5)  Odporúčanie na rozhodnutie Rady, ktorým sa povoľuje účasť na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru Rady Európy o počítačovej kriminalite (CETS č. 185), COM(2019) 71 final.

5

(6)  Zhrnutie stanoviska EDPS 2/2019 o mandáte na rokovanie o dohode medzi EÚ a USA o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom.

6

(7)  Dohovor o posilnenej medzinárodnej spolupráci v oblasti počítačovej kriminality a elektronických dôkazov, Budapešť, 23. novembra 2001, CETS č. 185.

7

---

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/17 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/17

---

Zhrnutie stanoviska európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov o mandáte na rokovanie o dohode medzi EÚ a USA o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom

(Úplné znenie tohto stanoviska je k dispozícii v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku na webovom sídle európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov www.edps.europa.eu)

(2019/C 186/06)

Európska komisia 5. februára 2019 vydala odporúčanie týkajúce sa rozhodnutia Rady o poverení začať rokovania so zreteľom na dohodu medzi Európskou úniou a Spojenými štátmi americkými o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom. V prílohe k odporúčaniu sa stanovujú smernice Rady na rokovania o tejto dohode. Cieľom navrhovanej dohody by bolo prostredníctvom spoločných pravidiel riešiť právnu otázku prístupu k obsahovým a neobsahovým údajom, ktoré uchovávajú poskytovatelia služieb v Európskej únii a v Spojených štátoch.

EDPS víta a podporuje cieľ Komisie uzavrieť so Spojenými štátmi americkými dohodu o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom, čím sa zabezpečí vysoká úroveň ochrany osobných údajov pri ich prenose medzi EÚ a USA na účely presadzovania práva a oceňuje záväzok zaviesť dostatočné záruky. Ako EDPS už dlho tvrdí, EÚ potrebuje udržateľné opatrenia na výmenu osobných údajov s tretími krajinami na účely presadzovania práva, v plnom súlade s Chartou základných práv. Aj pri vyšetrovaní vnútroštátnych prípadov sa orgány presadzovania práva čoraz častejšie stretávajú s „cezhraničnými situáciami“ jednoducho preto, že bol použitý zahraničný poskytovateľ služieb a informácie sú elektronicky uchovávané v tretej krajine. V praxi často ide o poskytovateľov služieb so sídlom v USA vzhľadom na ich dominantné postavenie na svetových trhoch. Narastajúci objem žiadostí o elektronické dôkazy a nestálosť digitálnych informácií predstavujú záťaž pre existujúce modely spolupráce, ako sú zmluvy o vzájomnej právnej pomoci. EDPS uznáva, že orgány pri vyšetrovaní čelia časovému tlaku a podporuje snahy o vytvorenie nových modelov spolupráce, a to aj v kontexte spolupráce s tretími krajinami.

Cieľom tohto stanoviska je poskytnúť konštruktívne a objektívne odporúčania, keďže Rada musí predložiť svoje smernice pred začiatkom tejto citlivej úlohy. Východiskom je judikatúra Súdneho dvora Európskej únie z posledných rokov, v ktorej Súdny dvor potvrdil zásady ochrany údajov vrátane spravodlivosti, presnosti a relevantnosti informácií, nezávislého dohľadu a individuálnych práv jednotlivcov. Tieto zásady sú rovnako relevantné pre verejné subjekty ako aj pre súkromné spoločnosti a sú ešte oveľa dôležitejšie v kontexte citlivosti údajov, ktoré sa vyžadujú pri vyšetrovaní trestných činov.

EDPS by v tomto kontexte chcel predložiť tieto pripomienky:

| — | víta skutočnosť, že v odporúčaní sú už zahrnuté dôležité záruky ochrany osobných údajov spolu s potrebou uplatňovať „zastrešujúcu dohodu“ formou odkazu, a podporuje potrebu určitých dodatočných záruky, ktoré Komisia navrhla, |
| --- | --- |

—

víta skutočnosť, že v odporúčaní sú už zahrnuté dôležité záruky ochrany osobných údajov spolu s potrebou uplatňovať „zastrešujúcu dohodu“ formou odkazu, a podporuje potrebu určitých dodatočných záruky, ktoré Komisia navrhla,

| — | vzhľadom na špecifické riziká, ktoré vznikajú v súvislosti s priamou spoluprácou medzi poskytovateľmi služieb a justičnými orgánmi, navrhuje zapojiť do dohody justičný orgán druhej strany, |
| --- | --- |

—

vzhľadom na špecifické riziká, ktoré vznikajú v súvislosti s priamou spoluprácou medzi poskytovateľmi služieb a justičnými orgánmi, navrhuje zapojiť do dohody justičný orgán druhej strany,

| — | odporúča pridať článok 16 ZFEÚ ako hmotnoprávny základ. |
| --- | --- |

—

odporúča pridať článok 16 ZFEÚ ako hmotnoprávny základ.

V stanovisku sa okrem toho uvádzajú ďalšie odporúčania týkajúce sa možných zlepšení a objasnení smerníc na rokovania. Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov je inštitúciám naďalej k dispozícii na ďalšie poradenstvo počas rokovaní a pred dokončením budúcej dohody medzi EÚ a USA.

1.   ÚVOD A SÚVISLOSTI

| 1. | Komisia 17. apríla 2018 vydala balík dvoch legislatívnych návrhov: návrh nariadenia o európskom príkaze na predloženie a uchovanie elektronických dôkazov v trestných veciach (1) (ďalej len „návrh o elektronických dôkazoch“) a návrh smernice, ktorou sa stanovujú harmonizované pravidlá určovania právnych zástupcov na účely zhromažďovania dôkazov v trestnom konaní (2). Kým v Európskom parlamente pokračujú práce, Rada Európskej únie (Rada) dospela k všeobecnému smerovaniu pokiaľ ide o tieto dva návrhy (3). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Komisia 5. februára 2019 prijala dva odporúčania týkajúce sa rozhodnutí Rady: odporúčanie o poverení začať rokovania so zreteľom na dohodu medzi Európskou úniou a Spojenými štátmi americkými o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom v oblasti justičnej spolupráce v trestných veciach (4) (ďalej len „odporúčanie“) a odporúčanie, ktorým sa povoľuje účasť na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru Rady Európy o počítačovej kriminalite (CETS č. 185) (5). Príloha k odporúčaniu (ďalej len „príloha“) je mimoriadne dôležitá, keďže sa v nej stanovujú odporúčané smernice Rady pre Komisiu na rokovanie o dohode v mene EÚ. Toto odporúčanie je predmetom samostatného stanoviska EDPS. (6) EDPS sa však domnieva, že obe rokovania, ako s USA tak aj v rámci Rady Európy sú úzko prepojené. |
| --- | --- |

2.

| 3. | Odporúčanie bolo prijaté na základe postupu stanoveného v článku 218 Zmluvy o fungovaní Európskej únie (ZFEÚ) pre dohody uzatvárané medzi EÚ a tretími krajinami. V tomto odporúčaní sa Komisia snaží získať povolenie od Rady, ktorým by bola vymenovaná za vyjednávača v mene EÚ a začať rokovania s USA v súlade so smernicami na rokovania, ktoré tvoria prílohu k odporúčaniu. Po dokončení rokovaní bude musieť Európsky parlament udeliť svoj súhlas so znením dohody, ktoré bolo predmetom rokovaní, a Rada bude musieť prijať rozhodnutie o uzatvorení dohody. EDPS očakáva, že bude vo veci znenia návrhu dohody včas konzultovaný v súlade s článkom 42 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2018/1725. |
| --- | --- |

3.

| 4. | EDPS víta skutočnosť, že po prijatí odporúčania s ním konzultovala ako Európska komisia tak aj Výbor pre občianske slobody, spravodlivosť a vnútorné veci Európskeho parlamentu. EDPS takisto víta odkaz na svoje stanovisko v odôvodnení 4 tohto odporúčania. Chcel by zdôrazniť, že týmto stanoviskom nie sú dotknuté žiadne ďalšie pripomienky, ktoré by mohol predložiť na základe ďalších dostupných informácií v neskoršej fáze. |
| --- | --- |

4.

5.   ZÁVERY

| 66. | EDPS chápe, že orgány presadzovania práva musia zabezpečiť a získať elektronické dôkazy rýchlo a účinne. Podporuje úsilie o identifikáciu inovatívnych prístupov na získanie cezhraničného prístupu k elektronickým dôkazom. Cieľom tohto stanoviska je preto poskytnúť inštitúciám EÚ konštruktívne a objektívne poradenstvo k úsiliu Komisie získať od Rady povolenie rokovať s USA. |
| --- | --- |

66.

| 67. | EDPS súhlasí s vyhlásením Komisie, že plánovaná dohoda by mala byť podmienená prísnymi mechanizmami ochrany základných práv. V smerniciach na rokovania sa už predpokladá viacero zásady a záruk ochrany osobných údajov. V prvom rade odporúča zahrnúť článok 16 ZFEÚ ako jeden z hmotnoprávnych základov do preambuly rozhodnutia Rady. Víta skutočnosť, že zastrešujúca dohoda, ktorú aktívne podporuje, by sa formou odkazu mala uplatňovať na budúcu dohodu. Vo svojom stanovisku 1/2016 k zastrešujúcej dohode EDPS odporúčal zásadné zlepšenia a posilnenie viacerých záruk, odporúčal zahrnutie uvedených záruk do smerníc na rokovania. |
| --- | --- |

67.

| 68. | Vzhľadom na vplyv navrhovanej dohody na základné práva sa EDPS domnieva, že by sa okrem už plánovaných záruk mali zahrnúť aj ďalšie záruky, s cieľom zabezpečiť, aby konečná dohoda spĺňala podmienku proporcionality. Predovšetkým odporúča čo najskoršie zapojenie justičných orgánov určených druhou stranou dohody do procesu zhromažďovania elektronických dôkazov, aby tieto orgány mali možnosť preskúmať súlad pokynov so základnými právami a upozorniť na dôvody odmietnutia. |
| --- | --- |

68.

| 69. | Okrem týchto všeobecných odporúčaní sa odporúčania a pripomienky EDPS v tomto stanovisku týkajú nasledujúcich osobitných aspektov budúcich dohôd, o ktorých sa má rokovať so Spojenými štátmi americkými v mandátoch na rokovania:






  — | povinný charakter dohody, |
| --- | --- | --- |

69.

—

povinný charakter dohody,

| — | následný prenos zo strany príslušných orgánov v USA, |
| --- | --- |

—

následný prenos zo strany príslušných orgánov v USA,

| — | práva dotknutých osôb v USA, predovšetkým právo na informácie a právo na prístup k údajom, |
| --- | --- |

—

práva dotknutých osôb v USA, predovšetkým právo na informácie a právo na prístup k údajom,

| — | kontrola zo strany nezávislého orgánu v USA, |
| --- | --- |

—

kontrola zo strany nezávislého orgánu v USA,

| — | súdne opravné prostriedky a správne opravné prostriedky v USA, |
| --- | --- |

—

súdne opravné prostriedky a správne opravné prostriedky v USA,

| — | kategórie dotknutých osôb, ktorých sa to týka, |
| --- | --- |

—

kategórie dotknutých osôb, ktorých sa to týka,

| — | vymedzenie a druhy údajov, na ktoré sa plánovaná dohoda vzťahuje, |
| --- | --- |

—

vymedzenie a druhy údajov, na ktoré sa plánovaná dohoda vzťahuje,

| — | trestné činy, na ktoré sa plánovaná dohoda vzťahuje, |
| --- | --- |

—

trestné činy, na ktoré sa plánovaná dohoda vzťahuje,

| — | konkrétne záruky na zabezpečenie primeranej úrovne bezpečnosti prenášaných údajov, |
| --- | --- |

—

konkrétne záruky na zabezpečenie primeranej úrovne bezpečnosti prenášaných údajov,

| — | typ orgánov, ktoré môžu vydávať príkazy na predloženie elektronických dôkazov, |
| --- | --- |

—

typ orgánov, ktoré môžu vydávať príkazy na predloženie elektronických dôkazov,

| — | možnosť, aby poskytovatelia služieb, ktorým bol doručený príkaz na predloženie elektronických dôkazov, mohli namietať na základe konkrétnych dôvodov. |
| --- | --- |

—

možnosť, aby poskytovatelia služieb, ktorým bol doručený príkaz na predloženie elektronických dôkazov, mohli namietať na základe konkrétnych dôvodov.

| 70. | EDPS zostáva napokon aj naďalej k dispozícii Komisii, Rade a Európskemu parlamentu, pokiaľ ide o poskytovanie poradenstva v ďalších fázach tohto procesu. Pripomienky uvedené v tomto stanovisku nemajú vplyv na žiadne ďalšie pripomienky, ktoré by EDPS mohol predložiť v prípade ďalších otázok, ktoré by sa riešili po získaní ďalších informácií. Očakáva, že pred finalizáciou návrhu dohody bude jej znenie s ním konzultované. |
| --- | --- |

70.

V Bruseli 2. apríla 2019

Giovanni BUTTARELLI

Európsky dozorný úradník pre ochranu údajov

---

(1)  Návrh nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o európskych príkazoch na predloženie a uchovanie elektronických dôkazov v trestných veciach, COM(2018) 225 final.

1

(2)  Návrh smernice Európskeho parlamentu a Rady, ktorou sa stanovujú harmonizované pravidlá určovania právnych zástupcov na účely zhromažďovania dôkazov v trestnom konaní, COM(2018) 226 final.

2

(3)  Rada prijala svoje všeobecné smerovanie k návrhu nariadenia 7. decembra 2018, dostupné na https://www.consilium.europa.eu/sk/press/press-releases/2018/12/07/regulation-on-cross-border-access-to-e-evidence-council-agrees-its-position/#. Rada prijala svoje všeobecné smerovanie k návrhu smernice 8. marca 2018, dostupné na https://www.consilium.europa.eu/en/press/press-releases/2019/03/08/e-evidence-package-council-agrees-its-position-on-rules-to-appoint-legal-representatives-for-the-gathering-of-evidence/.

3

(4)  Odporúčanie na rozhodnutie Rady o poverení začať rokovania so zreteľom na dohodu medzi Európskou úniou a Spojenými štátmi americkými o cezhraničnom prístupe k elektronickým dôkazom v oblasti justičnej spolupráce v trestných veciach, COM(2019) 70 final.

4

(5)  Odporúčanie na rozhodnutie Rady, ktorým sa povoľuje účasť na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru Rady Európy o počítačovej kriminalite (CETS č. 185), COM(2019) 71 final; Dohovor o posilnenej medzinárodnej spolupráci v oblasti počítačovej kriminality a elektronických dôkazov, Budapešť, 23. novembra 2001, CETS č. 185.

5

(6)  Stanovisko EDPS 3/2019 týkajúce sa účasti na rokovaniach o druhom dodatkovom protokole k Dohovoru o počítačovej kriminalite z Budapešti.

6

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 3.6.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 186/20 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 186/20

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.9353 – Advent International Corporation/Evonik Methacrylates Business Division)

(Text s významom pre EHP)

(2019/C 186/07)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Advent International Corporation (ďalej len „Advent“, USA), |
| --- | --- |

—

Advent International Corporation (ďalej len „Advent“, USA),

| — | Evonik Methacrylates Business Division, t. j. obchodná dívizia podniku Evonik Industries zaoberajúca sa výrobou metakrylátov („Evonik“, Nemecko – ďalej len „cieľový podnik“). |
| --- | --- |

—

Evonik Methacrylates Business Division, t. j. obchodná dívizia podniku Evonik Industries zaoberajúca sa výrobou metakrylátov („Evonik“, Nemecko – ďalej len „cieľový podnik“).

Podnik Advent získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad časťami podniku Evonik.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií a aktív.

2.

| — | Advent je súkromný kapitálový investor, ktorý sa zaoberá poskytovaním poradenstva, správou finančných prostriedkov a globálnym investovaním. Advent má majetkovú účasť v portfóliovej spoločnosti Allnex pôsobiacej v oblasti výroby a dodávky náterových živíc v celosvetovom meradle, pričom (okrem iných) má nad touto spoločnosťou kontrolu. |
| --- | --- |

—

Advent je súkromný kapitálový investor, ktorý sa zaoberá poskytovaním poradenstva, správou finančných prostriedkov a globálnym investovaním. Advent má majetkovú účasť v portfóliovej spoločnosti Allnex pôsobiacej v oblasti výroby a dodávky náterových živíc v celosvetovom meradle, pričom (okrem iných) má nad touto spoločnosťou kontrolu.

| — | Cieľový podnik predstavuje súbor aktív v Nemecku, Číne a Spojených štátoch, teda prevádzok určených na výrobu a celosvetové dodávky metylmetakrylátu a základných monomérov, polymetylmetakrylátových lisovacích hmôt, akrylových výrobkov, metakrylátových živíc a kyanidov. |
| --- | --- |

—

Cieľový podnik predstavuje súbor aktív v Nemecku, Číne a Spojených štátoch, teda prevádzok určených na výrobu a celosvetové dodávky metylmetakrylátu a základných monomérov, polymetylmetakrylátových lisovacích hmôt, akrylových výrobkov, metakrylátových živíc a kyanidov.

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.9353 – Advent International Corporation/Evonik Methacrylates Business Division

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Poštová adresa: |
| Európska komisia |
| Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

Európska komisia

Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

---