# Úradný vestník C 126/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 126 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6611. apríla 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 126

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6611. apríla 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 126/01 | Výmenný kurz eura – 5. apríla 2023 | 1 |
| 2023/C 126/02 | Výmenný kurz eura – 6. apríla 2023 | 2 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 126/01

Výmenný kurz eura – 5. apríla 2023

1

2023/C 126/02

Výmenný kurz eura – 6. apríla 2023

2

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 126/03 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 126/04 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 126/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 7 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 126/06 | Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 | 9 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2023/C 126/03

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  )

1

3

2023/C 126/04

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

2023/C 126/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

7

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 126/06

Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/1

---

Výmenný kurz eura (1)

5. apríla 2023

(2023/C 126/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0940 |
| JPY | Japonský jen | 143,74 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4498 |
| GBP | Britská libra | 0,87685 |
| SEK | Švédska koruna | 11,3265 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9901 |
| ISK | Islandská koruna | 149,70 |
| NOK | Nórska koruna | 11,3990 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,429 |
| HUF | Maďarský forint | 376,19 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6818 |
| RON | Rumunský lei | 4,9314 |
| TRY | Turecká líra | 21,0619 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6325 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4719 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,5877 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7349 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4512 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 434,80 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 19,6107 |
| CNY | Čínsky juan | 7,5265 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 330,90 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,8120 |
| PHP | Filipínske peso | 59,604 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 37,032 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5497 |
| MXN | Mexické peso | 19,8441 |
| INR | Indická rupia | 89,7215 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0940

JPY

Japonský jen

143,74

DKK

Dánska koruna

7,4498

GBP

Britská libra

0,87685

SEK

Švédska koruna

11,3265

CHF

Švajčiarsky frank

0,9901

ISK

Islandská koruna

149,70

NOK

Nórska koruna

11,3990

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,429

HUF

Maďarský forint

376,19

PLN

Poľský zlotý

4,6818

RON

Rumunský lei

4,9314

TRY

Turecká líra

21,0619

AUD

Austrálsky dolár

1,6325

CAD

Kanadský dolár

1,4719

HKD

Hongkongský dolár

8,5877

NZD

Novozélandský dolár

1,7349

SGD

Singapurský dolár

1,4512

KRW

Juhokórejský won

1 434,80

ZAR

Juhoafrický rand

19,6107

CNY

Čínsky juan

7,5265

IDR

Indonézska rupia

16 330,90

MYR

Malajzijský ringgit

4,8120

PHP

Filipínske peso

59,604

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

37,032

BRL

Brazílsky real

5,5497

MXN

Mexické peso

19,8441

INR

Indická rupia

89,7215

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/2

---

Výmenný kurz eura (1)

6. apríla 2023

(2023/C 126/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0915 |
| JPY | Japonský jen | 143,49 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4510 |
| GBP | Britská libra | 0,87495 |
| SEK | Švédska koruna | 11,3875 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9878 |
| ISK | Islandská koruna | 149,70 |
| NOK | Nórska koruna | 11,3855 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,409 |
| HUF | Maďarský forint | 376,10 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6863 |
| RON | Rumunský lei | 4,9369 |
| TRY | Turecká líra | 21,0195 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6312 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4704 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,5682 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7387 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4507 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 438,81 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 19,8929 |
| CNY | Čínsky juan | 7,5014 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 290,63 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,8015 |
| PHP | Filipínske peso | 59,562 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 37,171 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5096 |
| MXN | Mexické peso | 19,9624 |
| INR | Indická rupia | 89,3655 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0915

JPY

Japonský jen

143,49

DKK

Dánska koruna

7,4510

GBP

Britská libra

0,87495

SEK

Švédska koruna

11,3875

CHF

Švajčiarsky frank

0,9878

ISK

Islandská koruna

149,70

NOK

Nórska koruna

11,3855

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,409

HUF

Maďarský forint

376,10

PLN

Poľský zlotý

4,6863

RON

Rumunský lei

4,9369

TRY

Turecká líra

21,0195

AUD

Austrálsky dolár

1,6312

CAD

Kanadský dolár

1,4704

HKD

Hongkongský dolár

8,5682

NZD

Novozélandský dolár

1,7387

SGD

Singapurský dolár

1,4507

KRW

Juhokórejský won

1 438,81

ZAR

Juhoafrický rand

19,8929

CNY

Čínsky juan

7,5014

IDR

Indonézska rupia

16 290,63

MYR

Malajzijský ringgit

4,8015

PHP

Filipínske peso

59,562

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

37,171

BRL

Brazílsky real

5,5096

MXN

Mexické peso

19,9624

INR

Indická rupia

89,3655

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/3

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 126/03)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros („AXA Seguros Generales“, Španielsko), patriaci podniku AXA S.A. („AXA Group“, Francúzsko), |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros („AXA Seguros Generales“, Španielsko), patriaci podniku AXA S.A. („AXA Group“, Francúzsko),

| — | GACM España, S.A.U. („GACM Spain“, Španielsko). |
| --- | --- |

—

GACM España, S.A.U. („GACM Spain“, Španielsko).

Podnik AXA Seguros Generales získa v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad celým podnikom GACM Spain.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | AXA Seguros Generales je súčasťou španielskej poistnej skupiny AXA Spain, ktorá je oprávnená vykonávať poisťovaciu a zaisťovaciu činnosť v oblasti zdravotného, životného a sporiaceho poistenia, dôchodkových fondov, poistenia motorových vozidiel a iného osobného a obchodného poistenia. AXA Spain je súčasťou skupiny podnikov, ktorých hlavnou materskou spoločnosťou je francúzska kótovaná spoločnosť AXA Group pôsobiaca v oblasti poisťovníctva a správy aktív v 54 krajinách, |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales je súčasťou španielskej poistnej skupiny AXA Spain, ktorá je oprávnená vykonávať poisťovaciu a zaisťovaciu činnosť v oblasti zdravotného, životného a sporiaceho poistenia, dôchodkových fondov, poistenia motorových vozidiel a iného osobného a obchodného poistenia. AXA Spain je súčasťou skupiny podnikov, ktorých hlavnou materskou spoločnosťou je francúzska kótovaná spoločnosť AXA Group pôsobiaca v oblasti poisťovníctva a správy aktív v 54 krajinách,

| — | GACM Spain je holding španielskych poisťovní zameraných na majetkové, úrazové, životné a zdravotné poistenie. |
| --- | --- |

—

GACM Spain je holding španielskych poisťovní zameraných na majetkové, úrazové, životné a zdravotné poistenie.

3.

Na základe predbežného posúdenia sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. Tým však nie je dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

---

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 126/04)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG („RLBNW“, Rakúsko), pod kontrolou podniku Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Rakúsko), |
| --- | --- |

—

Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG („RLBNW“, Rakúsko), pod kontrolou podniku Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Rakúsko),

| — | AGRANA Sales & Marketing GmbH („ASM“, Rakúsko), pod kontrolou podniku AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Rakúsko), |
| --- | --- |

—

AGRANA Sales & Marketing GmbH („ASM“, Rakúsko), pod kontrolou podniku AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Rakúsko),

| — | Beta Pura GmbH („Beta Pura“, Rakúsko), pod kontrolou podnikov ASM a Amalgamated Sugar Company (Spojené štáty americké). |
| --- | --- |

—

Beta Pura GmbH („Beta Pura“, Rakúsko), pod kontrolou podnikov ASM a Amalgamated Sugar Company (Spojené štáty americké).

Podniky RLBNW a ASM získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom Beta Pura GmbH.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | RLBNW je rakúska univerzálna banka, ktorá je členom rakúskej bankovej skupiny Austrian Raiffeisen Banking Group, |
| --- | --- |

—

RLBNW je rakúska univerzálna banka, ktorá je členom rakúskej bankovej skupiny Austrian Raiffeisen Banking Group,

| — | ASM je dcérskou spoločnosťou podniku AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, ktorého činnosť je rozdelená do troch segmentov: cukor, škrob a ovocie. Sortiment v segmente cukru zahŕňa širokú škálu cukrov a ich vedľajších produktov, ako je melasa, repná dužina a iné kŕmne zložky, |
| --- | --- |

—

ASM je dcérskou spoločnosťou podniku AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, ktorého činnosť je rozdelená do troch segmentov: cukor, škrob a ovocie. Sortiment v segmente cukru zahŕňa širokú škálu cukrov a ich vedľajších produktov, ako je melasa, repná dužina a iné kŕmne zložky,

| — | Beta Pura prevádzkuje závod na kryštalizáciu betaínu, ktorý spracúva prírodný tekutý betaín na prírodný kryštalický betaín a vedľajšie produkty. |
| --- | --- |

—

Beta Pura prevádzkuje závod na kryštalizáciu betaínu, ktorý spracúva prírodný tekutý betaín na prírodný kryštalický betaín a vedľajšie produkty.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/7

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 126/05)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | L-GAM GP II S.à.r.l. („L-GAM“, Luxembursko), |
| --- | --- |

—

L-GAM GP II S.à.r.l. („L-GAM“, Luxembursko),

| — | EPIC Bpifrance (Francúzsko), |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance (Francúzsko),

| — | Biose Industrie SAS („Biose“, Francúzsko), pod kontrolou podnikov Microbiota Anima Group SAS a Cathay Capital Private Equity SAS. |
| --- | --- |

—

Biose Industrie SAS („Biose“, Francúzsko), pod kontrolou podnikov Microbiota Anima Group SAS a Cathay Capital Private Equity SAS.

Podniky L-GAM a EPIC Bpifrance získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad celým podnikom Biose.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | L-GAM je investičná spoločnosť so sídlom v Luxembursku zameraná na dlhodobé investície do malých a stredných súkromných podnikov v Európe, |
| --- | --- |

—

L-GAM je investičná spoločnosť so sídlom v Luxembursku zameraná na dlhodobé investície do malých a stredných súkromných podnikov v Európe,

| — | EPIC Bpifrance je francúzska štátna verejná priemyselná a obchodná inštitúcia, ktorá podporuje rozvoj a financovanie malých a stredných podnikov na účet francúzskeho štátu a zameriava sa na inovácie a technológie, |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance je francúzska štátna verejná priemyselná a obchodná inštitúcia, ktorá podporuje rozvoj a financovanie malých a stredných podnikov na účet francúzskeho štátu a zameriava sa na inovácie a technológie,

| — | Biose je biotechnologická spoločnosť zameraná na odvetvie mikrobiómov, ktorá poskytuje služby organizácie pre vývoj a výrobu na zákazku (CDMO), najmä pokiaľ ide o živé bioterapeutické produkty a probiotiká. |
| --- | --- |

—

Biose je biotechnologická spoločnosť zameraná na odvetvie mikrobiómov, ktorá poskytuje služby organizácie pre vývoj a výrobu na zákazku (CDMO), najmä pokiaľ ide o živé bioterapeutické produkty a probiotiká.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 11.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 126/9 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 126/9

---

Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013

(2023/C 126/06)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 98 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 (1) do dvoch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

ŽIADOSŤ O ZMENU ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU

„Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki“

PDO-HU-A1509-AM02

Dátum žiadosti: 15.10.2016

1.   Pravidlá vzťahujúce sa na zmenu

Článok 105 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 – podstatná zmena

2.   Opis a dôvody zmeny

2.1.   Povolenie používať výraz „főbor“ [hlavné víno]

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.2.: Pestovateľský postup, hustota výsadby, zber) |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.2.: Pestovateľský postup, hustota výsadby, zber)

| | Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)] |
| --- | --- |

Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)]

| b) | Dôvody: Nedávno sa zvýšil dopyt po víne vyššej kvality, „főbor“ [hlavné víno]. V spojení s kvantitatívnym obmedzením to umožní výrobu impozantného, komplexného vína vyššej hodnoty. |
| --- | --- |

b)

Dôvody: Nedávno sa zvýšil dopyt po víne vyššej kvality, „főbor“ [hlavné víno]. V spojení s kvantitatívnym obmedzením to umožní výrobu impozantného, komplexného vína vyššej hodnoty.

2.2.   Odstránenie kategórie perlivých vín

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)] |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)]

| | Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Pestovateľský postup, hustota výsadby, zber) |
| --- | --- |

Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Pestovateľský postup, hustota výsadby, zber)

| | Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy) |
| --- | --- |

Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy)

| | Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody) |
| --- | --- |

Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody)

| | Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí) |
| --- | --- |

Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí)

| | Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)] |
| --- | --- |

Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)]

| b) | Dôvody: Vinári v posledných rokoch nevyrábali tradičné perlivé víno a s cieľom prispôsobiť sa dopytu na trhu bude zo špecifikácie výrobku vyňaté. |
| --- | --- |

b)

Dôvody: Vinári v posledných rokoch nevyrábali tradičné perlivé víno a s cieľom prispôsobiť sa dopytu na trhu bude zo špecifikácie výrobku vyňaté.

2.3.   Pridanie kategórie sýtených perlivých vín

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)] |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)]

| | Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Maximálne výnosy) |
| --- | --- |

Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Maximálne výnosy)

| | Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy) |
| --- | --- |

Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy)

| | Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody) |
| --- | --- |

Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody)

| | Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí) |
| --- | --- |

Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí)

| | Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky) |
| --- | --- |

Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

| b) | Dôvody: V posledných rokoch sa dopyt na trhu posunul smerom k sýteným vínam. Túto kategóriu výrobkov by bolo možné vyrábať pod týmto chráneným označením pôvodu zmenou špecifikácie výrobku. |
| --- | --- |

b)

Dôvody: V posledných rokoch sa dopyt na trhu posunul smerom k sýteným vínam. Túto kategóriu výrobkov by bolo možné vyrábať pod týmto chráneným označením pôvodu zmenou špecifikácie výrobku.

2.4.   Pridanie kategórie šumivých vín

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)] |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka II: Opis vín [jednotný dokument, bod 4: Opis vína (vín)]

| | Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Maximálne výnosy) |
| --- | --- |

Položka III: Osobitné enologické postupy (jednotný dokument, bod 5.1.1.: Povinné enologické postupy; bod 5.1.2.: Maximálne výnosy)

| | Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy) |
| --- | --- |

Položka V: Maximálny výnos (jednotný dokument, bod 5.2: Maximálne výnosy)

| | Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody) |
| --- | --- |

Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody)

| | Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí) |
| --- | --- |

Položka VII: Súvislosť so zemepisnou oblasťou (jednotný dokument, bod 8: Opis súvislostí)

| | Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)] |
| --- | --- |

Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)]

| b) | Dôvody: V poslednom čase sa dopyt výrobcov a trhu posunul smerom k výrobe šumivého vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“. |
| --- | --- |

b)

Dôvody: V poslednom čase sa dopyt výrobcov a trhu posunul smerom k výrobe šumivého vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

2.5.   Oprava vynechania obce Balatongyörök

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka IV: Vymedzená oblasť (jednotný dokument, bod 6: Vymedzená zemepisná oblasť) |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka IV: Vymedzená oblasť (jednotný dokument, bod 6: Vymedzená zemepisná oblasť)

| b) | Dôvody: Z dôvodu administratívnej chyby bola obec Balatongyörök vynechaná v opise vymedzenej oblasti. Súvisiacu opravu iniciovali maďarské orgány v roku 2013. Táto oprava má vplyv na vymedzenú oblasť jej rozšírením. Obec sa síce objavila v predchádzajúcej verzii špecifikácie, ale následne bola vynechaná z dôvodu administratívnej chyby. Odôvodňuje sa tým výmena (rozšírenie). |
| --- | --- |

b)

Dôvody: Z dôvodu administratívnej chyby bola obec Balatongyörök vynechaná v opise vymedzenej oblasti. Súvisiacu opravu iniciovali maďarské orgány v roku 2013. Táto oprava má vplyv na vymedzenú oblasť jej rozšírením. Obec sa síce objavila v predchádzajúcej verzii špecifikácie, ale následne bola vynechaná z dôvodu administratívnej chyby. Odôvodňuje sa tým výmena (rozšírenie).

2.6.   Oprava vynechania muštovej odrody Zeus

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody) |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka VI: Povolené muštové odrody (jednotný dokument, bod 7: Hlavné muštové odrody)

| b) | Dôvody: Z dôvodu administratívnej chyby bola odroda Zeus vynechaná v zozname odrôd. Súvisiacu opravu iniciovali maďarské orgány v roku 2013. Táto oprava má vplyv na zoznam odrôd jeho zväčšením. Odroda sa síce objavila v predchádzajúcej verzii špecifikácie, ale následne bola vynechaná z dôvodu administratívnej chyby. Odôvodňuje sa tým výmena (rozšírenie). |
| --- | --- |

b)

Dôvody: Z dôvodu administratívnej chyby bola odroda Zeus vynechaná v zozname odrôd. Súvisiacu opravu iniciovali maďarské orgány v roku 2013. Táto oprava má vplyv na zoznam odrôd jeho zväčšením. Odroda sa síce objavila v predchádzajúcej verzii špecifikácie, ale následne bola vynechaná z dôvodu administratívnej chyby. Odôvodňuje sa tým výmena (rozšírenie).

2.7.   Vypustenie označení obcí Sümeg, Sümegprága a Csabrendek a vypustenie pravidiel upravujúcich používanie názvu obce Sümeg

| a) | Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka: | Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)] |
| --- | --- | --- |

a)

Položky špecifikácie výrobku (a jednotného dokumentu), ktorých sa zmena týka:

Položka VIII: Ďalšie podmienky [jednotný dokument, bod 9: Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)]

| b) | Dôvody: Maďarsko má v úmysle zaregistrovať nové CHOP pre vymedzenú oblasť Sümeg, Sümegprága a Csabrendek. Ak sa CHOP Sümeg prijme ako samostatné CHOP, pravidlá o uvádzaní názvov týchto obcí bude potrebné vypustiť z pravidiel označovania CHOP „Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki“. |
| --- | --- |

b)

Dôvody: Maďarsko má v úmysle zaregistrovať nové CHOP pre vymedzenú oblasť Sümeg, Sümegprága a Csabrendek. Ak sa CHOP Sümeg prijme ako samostatné CHOP, pravidlá o uvádzaní názvov týchto obcí bude potrebné vypustiť z pravidiel označovania CHOP „Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki“.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov výrobku

Balaton-felvidék/Balaton-felvidéki

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 4. | Šumivé víno |
| --- | --- |

4.

Šumivé víno

| 9. | Sýtené perlivé víno |
| --- | --- |

9.

Sýtené perlivé víno

4.   Opis vína (vín)

1.   Víno – biele

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Farba bieleho vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sa pohybuje v škále od svetlej slamovožltej až po svetlozlatú. Vo vôni prevláda mineralita, ktorú dopĺňa aróma bielych kvetov (akácia, lipový kvet, hyacint a pomarančový kvet). Vyzreté, komplexné, elegantné, ale živé kyseliny tvoria základ chuti bielych vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“, ktorá zostáva dlho v ústach, prejavujúce sa jemnou horkosťou a mandľovou príchuťou charakteristickou pre miestne odrody.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 18 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

18

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

2.   Víno – ružové

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Môže mať farbu cibuľových šupiek až ružovú. Zanecháva dlhotrvajúci pocit kyslosti; V niektorých prípadoch má minerálnu a ovocnú arómu (maliny a černice). Jeho vôňa a chuť nevykazujú žiadne známky vyzrievania v sude.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 18 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

18

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

3.   Víno – červené

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Intenzívne rubínové až rubínovo-fialové červené vína s výraznou kyslosťou; vo vínach neprevláda chuť dubu. Ich taníny sú jemné a zrelé. Víno má typické ovocné (černicové, malinové a višňové) a korenisté znaky vo vôni a na podnebí; tieto znaky sú sprevádzané obmedzenou mineralitou.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 20 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

20

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

4.   Šumivé víno – biele

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Prevláda biela farba, vyznačuje sa výrazne živou kyslosťou a ovocnou arómou. Farba môže byť svetlá slamovožltá až zlatá. Jeho vôňu a chuť určujú primárne ovocné arómy typické pre použité odrody, ktoré dopĺňa sekundárna vôňa a aromatické látky rozvíjajúce sa počas vyzrievania. Jemné šumenie spôsobené kyselinou uhličitou vznikajúcou pri druhotnom alkoholovom kvasení je prítomné počas celej konzumácie vína.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 18 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

18

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Šumivé víno – ružové

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Víno môže mať jemnú farbu cibuľových šupiek až svetločervenú farbu. Jeho chuť a vôňu určujú mierne kvetinové arómy, ovocné arómy malín a červeného lesného ovocia, prípadne korenisté aromatické látky, ktoré sú charakteristické pre použité odrody, a dotvára ich sekundárna vôňa a aromatické látky rozvíjajúce sa počas vyzrievania (ako sú jemná vôňa a aróma sušienok a briošiek), sprevádzané príjemnou a vyváženou kyslosťou.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 18 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

18

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

6.   Šumivé víno – červené

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Vyznačujú sa rubínovou farbou, ktorá môže byť doplnená o karmínové a fialové tóny.

Dominantným prvkom arómy vína je ovocie s červenou dužinou, sprevádzané sekundárnou vôňou a aromatickými látkami rozvíjajúcimi sa počas vyzrievania.

| * | Limity stanovené v právnych predpisoch EÚ sa vzťahujú na maximálny celkový obsah alkoholu a maximálny celkový obsah oxidu siričitého. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 18 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

4,6 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

18

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

7.   Sýtené perlivé víno – biele

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Perlivé vína s výrazne živou kyslosťou, všeobecnými ovocnými arómami, predovšetkým zeleného jablka a citrusových plodov, a jemnou perlivosťou. Vo farbe dominujú zlatožlté tóny.

| * | Maximálny celkový obsah alkoholu, maximálny obsah prchavých kyselín a maximálny celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú limitným hodnotám stanoveným v právnych predpisoch EÚ. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

8.   Sýtené perlivé víno – ružové

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Perlivé vína s výrazne živou kyslosťou, všeobecnými ovocnými arómami, živosťou, primárnymi tónmi sviežich malín a jahôd a jemnou perlivosťou. Farba je zvyčajne svetlá lososovo-ružová.

| * | Maximálny celkový obsah alkoholu, maximálny obsah prchavých kyselín a maximálny celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú limitným hodnotám stanoveným v právnych predpisoch EÚ. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

9.   Sýtené perlivé víno – červené

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Perlivé vína s výrazne živou kyslosťou, všeobecnými ovocnými arómami, tónmi sladkej čerešne alebo dokonca višne a červeného a modrého bobuľového ovocia a jemnou perlivosťou. Vo farbe dominujú rubínovo červené tóny.

| * | Maximálny celkový obsah alkoholu, maximálny obsah prchavých kyselín a maximálny celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú limitným hodnotám stanoveným v právnych predpisoch EÚ. |
| --- | --- |

*

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

a)   Základné enologické postupy

1.   Povinné enologické postupy

Osobitný enologický postup

Povolené je len použitie diskontinuálneho lisu.

2.   Pestovateľský postup, hustota výsadby, zber

Pestovateľský postup

| a) | Nové vinohrady:






  i) | hustota výsadby: najmenej 3 300 krov/ha; |
| --- | --- | --- |

a)

Nové vinohrady:

i)

hustota výsadby: najmenej 3 300 krov/ha;

| ii) | pestovateľský postup: vedenie Sylvoz, Moserovo vedenie (upravené Moserovo vedenie), Guyotov rez, vedenie viniča, pri ktorom sa ťažne vyväzujú do oblúka, nízky, stredný alebo vysoký kordón, viazanie do kríčkov a vedenie na hlavu; |
| --- | --- |

ii)

pestovateľský postup: vedenie Sylvoz, Moserovo vedenie (upravené Moserovo vedenie), Guyotov rez, vedenie viniča, pri ktorom sa ťažne vyväzujú do oblúka, nízky, stredný alebo vysoký kordón, viazanie do kríčkov a vedenie na hlavu;

| b) | V prípade existujúcich vinohradov založených pred 1. augustom 2010 sa vína s CHOP „Balaton-felvidék“ môžu vyrábať bez ohľadu na hustotu výsadby a použitý systém vedenia viniča, pokiaľ sa vinič nepretržite využíva na produkciu. |
| --- | --- |

b)

V prípade existujúcich vinohradov založených pred 1. augustom 2010 sa vína s CHOP „Balaton-felvidék“ môžu vyrábať bez ohľadu na hustotu výsadby a použitý systém vedenia viniča, pokiaľ sa vinič nepretržite využíva na produkciu.

Spôsob zberu: ručný alebo strojový zber; ručný zber, ak je uvedená lokalita; ručný zber v prípade „főbor“ [hlavného vína] „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

Určenie začiatku zberu: na základe rozhodnutia vinárskeho spolku.

Minimálny prirodzený obsah cukru hrozna (vyjadrený v g/l alebo obj. %) je

151,5 g/l alebo 9 obj. % v prípade vína a

v prípade perlivého vína a sýteného perlivého vína: 159,9 g/l alebo 9,5 obj. %.

b)   Maximálne výnosy

| 1. | Všetky vinárske výrobky
  14 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

1.

Všetky vinárske výrobky

14 000 kg hrozna na hektár

| 2. | Všetky vinárske výrobky
  100 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

2.

Všetky vinárske výrobky

100 hektolitrov na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Oblasti zaradené vo vinohradníckom katastri do I. a II. triedy patriace týmto obciam: Balatonederics, Balatongyörök, Balatonhenye, Csabrendek, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hegyesd, Hévíz-Egregy, Köveskál, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Mindszentkálla, Monostorapáti, Nemesvita, Rezi, Sáska, Sümeg, Sümegprága, Szentbékkálla, Uzsa, Várvölgy, Vonyarcvashegy a Zalahaláp.

7.   Hlavné muštové odrody

| | cabernet franc – carbernet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbernet

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | cabernet franc – carmenet |
| --- | --- |

cabernet franc – carmenet

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | kékfrankos – blauer limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer limberger

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kéknyelű – blaustängler |
| --- | --- |

kéknyelű – blaustängler

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | nektár |
| --- | --- |

nektár

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | pátria |
| --- | --- |

pátria

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | rozália |
| --- | --- |

rozália

| | rózsakő |
| --- | --- |

rózsakő

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | syrah – blauer syrah |
| --- | --- |

syrah – blauer syrah

| | syrah – marsanne noir |
| --- | --- |

syrah – marsanne noir

| | syrah – serine noir |
| --- | --- |

syrah – serine noir

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | syrah – sirac |
| --- | --- |

syrah – sirac

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | sárga muskotály – moscato bianco |
| --- | --- |

sárga muskotály – moscato bianco

| | sárga muskotály – muscat blanc |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat blanc

| | sárga muskotály – muscat bélüj |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat bélüj

| | sárga muskotály – muscat de frontignan |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de frontignan

| | sárga muskotály – muscat de lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de lunel

| | sárga muskotály – muscat lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat lunel

| | sárga muskotály – muscat sylvaner |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat sylvaner

| | sárga muskotály – muscat zlty |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat zlty

| | sárga muskotály – muskat weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – muskat weisser

| | sárga muskotály – weiler |
| --- | --- |

sárga muskotály – weiler

| | sárga muskotály – weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – weisser

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | zeus |
| --- | --- |

zeus

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

8.   Opis súvislostí

8.1.   Opis vymedzenej oblasti

Prírodné a kultúrne faktory

Vymedzená oblasť výroby „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sa nachádza severne od jazera Balaton, predovšetkým v druhom pásme kopcov. Táto oblasť sa rozprestiera v dĺžke približne 50 km súbežne s brehom jazera medzi obcami Rezi a Köveskál. Vinohrady sa vo všeobecnosti nachádzajú na svahoch rozčlenených údoliami a niekedy aj na svahoch, ktoré majú sklon väčší ako 10 % a ktoré vznikli na vápencovej plošine bývalého Panónskeho mora. Tento vápenec a vulkanické podložie typické pre miestne kopce dodávajú vínu mineralitu.

Kontinentálne podnebie Balatonskej pahorkatiny (Balaton-felvidék) je výrazne ovplyvnené chladným vzduchom, ktorý prúdi z údolí Bakonských vrchov a jazera Balaton, ktoré sa tiahne pozdĺž južnej strany oblasti výroby. Vinohrady tejto vinárskej podoblasti sú zasadené do veľkých zalesnených oblastí, s vrcholmi kopcov pokrytými lesmi, v ktorých sa nachádza jedinečná flóra a fauna.

V horúcich letných dňoch zmierňuje klímu v oblasti vlhký a zároveň podpriemerne chladný vietor z jazera Balaton. Večer vzduch v kotline ochladzuje studený vzduch prúdiaci z lesov na kopcoch a najmä z Bakonských vrchov.

V Balatonskej pahorkatine je priemerný počet hodín slnečného svitu od 1 950 do 2 000, pričom priemerná ročná teplota je 11 – 12 °C. Priemerný ročný úhrn zrážok je 650 mm, počas vegetačného obdobia priemerne 420 mm zrážok.

Ľudské faktory

Význam vinohradníctva a vinárstva v Balatonskej pahorkatine pretrváva už viac ako 2 200 rokov. Pestovať vinič tu začali Kelti a vinohradníctvo sa značne rozvinulo v období, keď bol región súčasťou Rímskej ríše. Neskôr tu vlastnili pozemky a vinice uhorskí králi, cirkev a šľachta. Vína z tejto oblasti sa už v stredoveku vyvážali do Tirolska a za Alpy na juhonemecké územia.

Súčasná odrodová skladba, ktorej základom sú neskoré a stredne neskoré biele odrody, ktoré sa dobre prispôsobujú miestnym ekologickým podmienkam [napr. „Juhfark“, „Olaszrizling“, „Szürkebarát (Pinot Gris)“], sa vyvinula po epidémii fyloxéry a odvtedy zostala charakteristickým znakom vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“. Niekoľko odrôd (napríklad „Cserszegi Fűszeres“), ktoré sa v súčasnosti spájajú s touto vinárskou podoblasťou, bolo zavedených na základe experimentov za posledných šesťdesiat rokov.

Výrobcovia vína použili tieto lokálne významné odrody ako základ pre vytvorenie povesti podoblasti a doplnili aj modré hrozno potrebné na položenie základov výroby ružového a červeného vína. Obnovou vinohradov došlo k postupnému prechodu na nízko vyväzovaný vinič a povolené maximálne výnosy boli vopred stanovené podľa požiadaviek na výrobu kvalitného vína (maximálne 100 hl/ha). Charakter vína z oblasti Balatonskej pahorkatiny tvorí okrem výroby kvalitného vína aj kombinácia miestnych odrôd, technológie pestovania a obmedzení výnosov a technického know-how a angažovanosti výrobcov.

Šumivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sa vyrábajú prevažne z miestnych aromatických odrôd, ktoré sa zberajú tesne pred fázou technologickej zrelosti. To umožňuje výrobcom vína zachovať prirodzené primárne arómy hrozna počas vinárskeho spracovania.

V 90. rokoch 20. storočia sa zaviedla výroba sýtených perlivých vín, ktoré sa odvtedy stali obľúbenými výrobkami tejto vinárskej podoblasti. Sýtené perlivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sa vyrábajú prevažne z miestnych aromatických odrôd, ktoré sa zberajú tesne pred fázou technologickej zrelosti. To umožňuje výrobcom vína zachovať prirodzené primárne arómy hrozna počas vinárskeho spracovania.

8.2.   Víno

Opis vín

Vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sú elegantné vína s jemnou arómou a bohatou chuťou. Spoločným znakom ich vône a chuti je mineralita a neobsahujú rastlinné aromatické látky. Ich chuť pochádza najmä z ich vyzretej a komplexnej štruktúry kyselín, ktorú dopĺňa pretrvávajúca mandľová dochuť typická pre vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

Súvislosť medzi oblasťou výroby, ľudskými faktormi a výrobkami

Vďaka vysokému množstvu zrážok počas obdobia vegetácie má vinič dostatočnú zásobu vody aj v horúcich letných dňoch. Preto sa môže počas kritického letného obdobia neprerušene vyvíjať bez stresových faktorov, takže nemá stuchnutý pach či nepríjemné nevyzreté kyseliny.

Zrelé, výrazné kyseliny a výraznú prítomnosť minerálnych tónov vo vínach „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ možno pripísať podložiu vápencovej plošiny bývalého Panónskeho mora. Odrody pestované v tejto vinárskej podoblasti hromadia veľké množstvo minerálov, a preto majú vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ nadpriemerný obsah bezcukorného extraktu a mimoriadny obsah horčíka.

V dôsledku modifikujúceho účinku vodného útvaru jazera Balaton na prevládajúcu kontinentálnu klímu v Maďarsku dochádza k začiatku dozrievania pomerne neskoro na jar. Keďže pravdepodobnosť jarných mrazov je v tejto vinárskej podoblasti nižšia, nové výhonky môžu neustále rásť, vinič môže vyvinúť dostatočne veľkú listovú plochu a hrozno môže každý rok dozrieť za ideálnych podmienok.

Po teplých letných dňoch a dlhých slnečných jesenných dňoch, ktoré sú spôsobené stredomorskou anticyklónou, vinič vo večerných hodinách rýchlo vstupuje do temnej fázy fotosyntézy, kedy dochádza k ochladzovaniu vetrom z Bakonských vrchov. V dôsledku toho sa koncentrácia cukru v hrozne rýchlo zvyšuje, čo dodáva vínam „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ plný charakter.

Elegantná štruktúra kyselín a ovocné arómy charakteristické pre vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sú takisto spôsobené chladným vzduchom zostupujúcim z lesov. Na svahoch hôr, ktoré sa po stáročia vyberali na pestovanie hrozna, sa vďaka neustálemu prúdeniu vzduchu a nízkemu vedeniu viniča neudrží rosa na strapcoch, takže plesňové ochorenia sú zriedkavé a výsledkom je zdravé hrozno.

Kvalita vín je zaručená stáročiami odborných znalostí, ktoré výrobcom vína umožnili presne kontrolovať aj tie najkritickejšie fázy vinifikácie.

8.3.   Šumivé víno

Opis vín

Bez ohľadu na farbu je tento výrobok charakteristický harmonickým obsahom kyselín, komplexnou ovocnosťou a sviežosťou šumivých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

Príčinná súvislosť

Vďaka vysokému množstvu zrážok počas vegetačného obdobia a hlbokým pôdam s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu má vinič dostatočnú zásobu vody aj v horúcich letných dňoch. Preto sa môže počas kritického letného obdobia neprerušene vyvíjať bez stresových faktorov. Tento prírodný faktor má mimoriadny význam v prípade šumivých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“, pretože oxid uhličitý obsiahnutý vo výrobku by inak viedol k zvýrazneniu uvedených nepríjemných pachov.

V dôsledku modifikujúceho účinku vodného útvaru jazera Balaton na prevládajúcu kontinentálnu klímu v Maďarsku dochádza k začiatku dozrievania pomerne neskoro na jar. Keďže pravdepodobnosť jarných mrazov je v tejto vinárskej podoblasti nižšia, nové výhonky môžu neustále rásť, vinič môže vyvinúť dostatočne veľkú listovú plochu a hrozno môže každý rok dozrieť za ideálnych podmienok.

Elegantná štruktúra kyselín a ovocné arómy charakteristické pre šumivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sú takisto spôsobené chladným vzduchom zostupujúcim z lesov. Na svahoch hôr, ktoré sa po stáročia vyberali na pestovanie hrozna, sa vďaka neustálemu prúdeniu vzduchu a nízkemu vedeniu viniča neudrží rosa na strapcoch, takže plesňové ochorenia sú zriedkavé a výsledkom je zdravé hrozno. Ďalším účinkom tohto pohybu vzduchu je skutočnosť, že arómy v hrozne nie sú znehodnotené ani v období, keď sú letné horúčavy najintenzívnejšie. Preto sa šumivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ okrem intenzívnej ovocnosti vyznačujú aj vzdušnou ľahkosťou.

Vďaka rýchlemu sekundárnemu kvaseniu dokážu miestni vinári ešte lepšie zachovať prirodzené primárne arómy výrobku pri spracovaní. Dokazuje to jemná prítomnosť tónov vytvorených sekundárnym kvasením v štruktúre arómy šumivých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

8.4.   Sýtené perlivé víno

Opis vín

Bez ohľadu na ich farbu sa sýtené perlivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ vyznačujú harmonickým obsahom kyselín, komplexnou ovocnosťou a sviežosťou.

Príčinná súvislosť

Vďaka vysokému množstvu zrážok počas vegetačného obdobia a hlbokým pôdam s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu má vinič dostatočnú zásobu vody aj v horúcich letných dňoch. Preto sa môže počas kritického letného obdobia neprerušene vyvíjať bez stresových faktorov. Tento prírodný faktor má mimoriadny význam v prípade sýtených perlivých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“, pretože oxid uhličitý obsiahnutý vo výrobku by inak viedol k zvýrazneniu uvedených nepríjemných pachov. Pridaný oxid uhličitý dodáva vínam sviežosť, čo vedie k nezameniteľnej prítomnosti ovocných tónov, ako sú zelené jablká a citrusové plody, v konečnom výrobku.

V dôsledku modifikujúceho účinku vodného útvaru jazera Balaton na prevládajúcu kontinentálnu klímu v Maďarsku dochádza k začiatku dozrievania pomerne neskoro na jar. Keďže pravdepodobnosť jarných mrazov je v tejto vinárskej podoblasti nižšia, nové výhonky môžu neustále rásť, vinič môže vyvinúť dostatočne veľkú listovú plochu a hrozno môže každý rok dozrieť za ideálnych podmienok.

Elegantná štruktúra kyselín a ovocné arómy charakteristické pre sýtené perlivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ sú takisto spôsobené chladným vzduchom zostupujúcim z lesov. Túto sviežosť možno zintenzívniť pridaním oxidu uhličitého, čím sa ešte viac prejavia ovocné arómy. Na svahoch hôr, ktoré sa po stáročia vyberali na pestovanie hrozna, sa vďaka neustálemu prúdeniu vzduchu a nízkemu vedeniu viniča neudrží rosa na strapcoch, takže plesňové ochorenia sú zriedkavé a výsledkom je zdravé hrozno. Ďalším účinkom tohto pohybu vzduchu je skutočnosť, že arómy v hrozne nie sú znehodnotené ani v období, keď sú letné horúčavy najintenzívnejšie. Preto sa sýtené perlivé vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ okrem intenzívnej ovocnosti vyznačujú aj vzdušnou ľahkosťou. Tento proces je vhodný najmä pre aromatické odrody – vďaka pohybu vzduchu sa arómy prenášajú ešte ľahšie.

Pridávaním oxidu uhličitého sa vinári snažia hlavne zachovať primárne ovocné arómy vín „primőr“ [primeur]. Sviežosť charakteristická pre oblasť výroby (vyplývajúca z pohybu vzduchu a klimatických podmienok) je tak zachovaná a dokonca umocnená bublinkami oxidu uhličitého.

9.   Ďalšie základné podmienky

Pravidlá označovania

Právny rámec

zabezpečuje organizácia, ktorá spravuje CHOP/CHZO, ak tak členský štát stanovil

Druh ďalšej podmienky

dodatočné ustanovenia súvisiace s označovaním

Opis podmienky

Označenie ročníka je povinné pri všetkých vínach „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ – ružové a „primőr“ [primeur] alebo „újbor“ [mladé víno].

Keď je uvedený ročník, z daného ročníka musí pochádzať 85 % vína, okrem prípadu „primőr“ alebo „újbor“, pri ktorých z daného ročníka musí pochádzať 100 % vína.

Na etiketách všetkých kategórií výrobkov a druhov vína „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ môžu byť uvedené všetky odrody s výnimkou odrody Turán. V prípade sýtených perlivých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“ môžu byť uvedené všetky odrody.

Výraz „Öreg tőkék bora“ („víno zo starého viniča“) sa môže uvádzať na etikete, ak aspoň 85 % vína pochádza z terroiru, ktorého vinič je starší ako 40 rokov.

Výraz „palackban érlelt“ [vyzrievajúce vo fľaši] sa môže uvádzať pri vínach „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“, ktoré dozrievajú vo fľašiach najmenej jeden rok pred umiestnením na trh.

Názov a vymedzenie menších zemepisných jednotiek, ktoré sa môžu objaviť na etikete, a platné pravidlá označovania:

| I. | Môžu sa uvádzať tieto menšie zemepisné jednotky:






  — | Okresy |
| --- | --- | --- |

I.

—

Okresy

Lesence: Lesencetomaj, Lesenceistvánd, Lesencefalu, Nemesvita, Balatonederics a Uzsa

Cserszeg: Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Cserszegtomaj, Rezi, Várvölgy a Hévíz-Egregy

| — | Obce: Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy a Vonyarcvashegy. Vinohrady:






  a) | Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy a Malonyai-domb |
| --- | --- | --- |

—

Obce: Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy a Vonyarcvashegy. Vinohrady:

a)

Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy a Malonyai-domb

| b) | Nemesvita: Hegytelek |
| --- | --- |

b)

Nemesvita: Hegytelek

| c) | Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy a Zsölle-hát |
| --- | --- |

c)

Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy a Zsölle-hát

| d) | Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő a László-gyepü |
| --- | --- |

d)

Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő a László-gyepü

| e) | Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma a Nagy-coma |
| --- | --- |

e)

Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma a Nagy-coma

| f) | Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező a Hosszú-berek |
| --- | --- |

f)

Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező a Hosszú-berek

| g) | Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb a Hosszúberek |
| --- | --- |

g)

Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb a Hosszúberek

| h) | Lesencetomaj: Felső-mező a Csalit |
| --- | --- |

h)

Lesencetomaj: Felső-mező a Csalit

| i) | Lesenceistvánd: Kőorra a Berkenyés |
| --- | --- |

i)

Lesenceistvánd: Kőorra a Berkenyés

| II. | Ak je uvedená obec alebo okres, najmenej 85 % hrozna musí pochádzať z uvedenej jednotky. |
| --- | --- |

II.

| III. | Pravidlá označovania lokality:






  — | maximálny výnos: 11,4 t/ha hrozna alebo 80 hl/ha mladého vína na kaloch |
| --- | --- | --- |

III.

—

maximálny výnos: 11,4 t/ha hrozna alebo 80 hl/ha mladého vína na kaloch

| — | minimálny obsah cukru v hrozne (vyjadrený ako celkový obsah alkoholu): 11,7 obj. % |
| --- | --- |

—

minimálny obsah cukru v hrozne (vyjadrený ako celkový obsah alkoholu): 11,7 obj. %

| — | ručný zber |
| --- | --- |

—

ručný zber

| — | identita pôvodu: minimálne 95 % |
| --- | --- |

—

identita pôvodu: minimálne 95 %

| — | zakázané enologické postupy: úprava obsahu zvyškového cukru vo vínach |
| --- | --- |

—

zakázané enologické postupy: úprava obsahu zvyškového cukru vo vínach

Pravidlá označovania 2

Právny rámec

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky

dodatočné ustanovenia súvisiace s označovaním

Opis podmienky

Vyhradené pojmy, ktoré možno uviesť:

| 1. | Víno – biele: | „barrique“, „barrique-ban erjesztett“ [kvasené v bariku] alebo „hordóban erjesztett“ [kvasené v sude], „barrique-ban érlelt“ [vyzreté v bariku] alebo „hordóban érlelt“ [vyzreté v sude] |
| --- | --- | --- |

1.

Víno – biele:

„barrique“, „barrique-ban erjesztett“ [kvasené v bariku] alebo „hordóban erjesztett“ [kvasené v sude], „barrique-ban érlelt“ [vyzreté v bariku] alebo „hordóban érlelt“ [vyzreté v sude]

| | „első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“ |
| --- | --- |

„első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“

| | „újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur] |
| --- | --- |

„újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur]

Označenie vinohradu

„Szűretlen“ [Nefiltrované]

„Töppedt szőlőből készült bor“ [víno vyrobené zo zhrozienkovateného hrozna]

„Jégbor“ [ľadové víno]

Muskotály [muškát]

„Küvé“ alebo „cuvée“

„Öreg tőkék bora“ [„víno zo starého viniča“]

„Főbor“ [hlavné víno]

| 2. | Víno – ružové: | „első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“ |
| --- | --- | --- |

2.

Víno – ružové:

„első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“

| | „újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur] |
| --- | --- |

„újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur]

Označenie vinohradu

„Küvé“ alebo „cuvée“

| 3. | Víno – červené: | „barrique“, „barrique-ban erjesztett“ [kvasené v bariku] alebo „hordóban erjesztett“ [kvasené v sude], „barrique-ban érlelt“ [vyzreté v bariku] alebo „hordóban érlelt“ [vyzreté v sude] |
| --- | --- | --- |

3.

Víno – červené:

„barrique“, „barrique-ban erjesztett“ [kvasené v bariku] alebo „hordóban erjesztett“ [kvasené v sude], „barrique-ban érlelt“ [vyzreté v bariku] alebo „hordóban érlelt“ [vyzreté v sude]

| | „első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“ |
| --- | --- |

„első szüret“ [prvý zber] alebo „virgin vintage“

| | „újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur] |
| --- | --- |

„újbor“ [mladé víno] alebo „primőr“ [primeur]

Označenie vinohradu

„Szűretlen“ [Nefiltrované]

„Töppedt szőlőből készült bor“ [víno vyrobené zo zhrozienkovateného hrozna]

„Jégbor“ [ľadové víno]

„Küvé“ alebo „cuvée“

„Muzeális bor“ [Archívne víno]

„Siller“

„Késői szüretelésű bor“ [víno s prívlastkom neskorý zber] „válogatott szüretelésű“ [výberové víno]

„Öreg tőkék bora“ [„víno zo starého viniča“]

| 4. | Šumivé vína a sýtené perlivé vína:
  Muskotály [muškát]
  „Küvé“ alebo „cuvée“






  i) | V prípade použitia tradičného výrazu „késői szüretelésű bor“, alebo „válogatott szüretelésű bor“, alebo iných podmienečne platných výrazov „töppedt szőlőből készült bor“, „szemelt“ [vybrané bobule] a „jégbor“ je úprava obsahu zvyškového cukru vína zakázaná. |
| --- | --- | --- |

4.

Šumivé vína a sýtené perlivé vína:

Muskotály [muškát]

„Küvé“ alebo „cuvée“

i)

V prípade použitia tradičného výrazu „késői szüretelésű bor“, alebo „válogatott szüretelésű bor“, alebo iných podmienečne platných výrazov „töppedt szőlőből készült bor“, „szemelt“ [vybrané bobule] a „jégbor“ je úprava obsahu zvyškového cukru vína zakázaná.

| ii) | Výrazy „termőhelyen palackozva“ [plnené do fliaš v oblasti výroby], „termelői palackozás“ [plnené do fliaš výrobcom] a „pinceszövetkezetben palackozva“ [plnené do fliaš vinárskym družstvom] sa môžu uvádzať na etiketách všetkých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“. |
| --- | --- |

ii)

Výrazy „termőhelyen palackozva“ [plnené do fliaš v oblasti výroby], „termelői palackozás“ [plnené do fliaš výrobcom] a „pinceszövetkezetben palackozva“ [plnené do fliaš vinárskym družstvom] sa môžu uvádzať na etiketách všetkých vín „Balaton-felvidék“/„Balaton-felvidéki“.

Výroba v inej ako vymedzenej zemepisnej oblasti

Právny rámec

zabezpečuje organizácia, ktorá spravuje CHOP/CHZO, ak tak členský štát stanovil

Druh ďalšej podmienky

výnimka týkajúca sa výroby vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky

Výroba v inej ako vymedzenej zemepisnej oblasti:

výroba je možná v obciach Ábrahámhegy, Alsóörs, Aszófő, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonrendes, Balatonszepezd, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Keszthely, Kisapáti, Kővágóörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Nagyrada, Nemesgulács, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szentantalfa, Szentjakabfa, Szigliget, Tagyon, Tapolca,Tihany, Vászoly a Zánka

[podľa článku 5 písm. b) delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 oblasti, ktoré sa v súlade s vnútroštátnymi pravidlami nachádzajú na území rovnakej správnej jednotky alebo susednej správnej jednotky]

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/1/80/03000/Balatonfelvid%C3%A9k%20OEM%204-v%C3%A1ltozat%20COM%20v%C3%A9gleges%20%2B%20COM%20kn.docx

---

(1)  Ú. v. EÚ L 347, 20.12.2013, s. 671.

---