# Il-Ġurnal Uffiċjali C 49/2023

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 49 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 669 ta' Frar 2023 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 49

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 669 ta' Frar 2023

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | IV   Informazzjoni |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/01 | Rata tal-kambju tal-euro — It-8 ta' Frar 2023 | 1 |
| | Il-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data |
| 2023/C 49/02 | Sommarju tal-Opinjoni tal-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data dwar l-iffirmar, l-applikazzjoni proviżorja u l-konklużjoni tal-Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte
  (It-test sħiħ ta’ din l-Opinjoni jista’ jinstab bl-Ingliż, bil-Franċiż u bil-Ġermaniż fuq is-sit web tal-EDPS https://edps.europa.eu) | 2 |
| | INFORMAZZJONI DWAR IŻ-ŻONA EKONOMIKA EWROPEA |
| | L-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA |
| 2023/C 49/03 | Avviż tal-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA dwar ir-rati ta’ interess ta’ rkupru tal-għajnuna mill-Istat u r-rati ta’ referenza/ta’ skont għall-Istati tal-EFTA li japplikaw mill-1 ta’ Novembru 2022 —
  Ippubblikat skont ir-regoli dwar ir-rati ta’ referenza u ta’ skont stabbiliti fil-Parti VII tal-Linji Gwida tal-ESA dwar l-għajnuna mill-Istat u l-Artikolu 10 tad-Deċiżjoni Nru 195/04/COL tal-ESA tal-14 ta’ Lulju 2004 | 4 |

Werrej

Paġna

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/01

Rata tal-kambju tal-euro — It-8 ta' Frar 2023

1

Il-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data

2023/C 49/02

Sommarju tal-Opinjoni tal-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data dwar l-iffirmar, l-applikazzjoni proviżorja u l-konklużjoni tal-Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte
  (It-test sħiħ ta’ din l-Opinjoni jista’ jinstab bl-Ingliż, bil-Franċiż u bil-Ġermaniż fuq is-sit web tal-EDPS https://edps.europa.eu)

Data

(It-test sħiħ ta’ din l-Opinjoni jista’ jinstab bl-Ingliż, bil-Franċiż u bil-Ġermaniż fuq is-sit web tal-EDPS https://edps.europa.eu)

2

INFORMAZZJONI DWAR IŻ-ŻONA EKONOMIKA EWROPEA

L-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA

2023/C 49/03

Avviż tal-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA dwar ir-rati ta’ interess ta’ rkupru tal-għajnuna mill-Istat u r-rati ta’ referenza/ta’ skont għall-Istati tal-EFTA li japplikaw mill-1 ta’ Novembru 2022 —
  Ippubblikat skont ir-regoli dwar ir-rati ta’ referenza u ta’ skont stabbiliti fil-Parti VII tal-Linji Gwida tal-ESA dwar l-għajnuna mill-Istat u l-Artikolu 10 tad-Deċiżjoni Nru 195/04/COL tal-ESA tal-14 ta’ Lulju 2004

Ippubblikat skont ir-regoli dwar ir-rati ta’ referenza u ta’ skont stabbiliti fil-Parti VII tal-Linji Gwida tal-ESA dwar l-għajnuna mill-Istat u l-Artikolu 10 tad-Deċiżjoni Nru 195/04/COL tal-ESA tal-14 ta’ Lulju 2004

4

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/04 | Sejħiet Apposta għall-proposti fl-2023 fil-qafas tal-Programm ta’ Ħidma 2023 tal-Programm tal-Fond tar-Riċerka għall-Faħam u l-Azzar (2021-2027) | 5 |
| | PROĊEDURI TAL-QORTI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/05 | Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA mill-Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ RS vs Steuerverwaltung des Fürstentums Liechtenstein (Il-Kawża E-11/22) | 6 |
| 2023/C 49/06 | Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA minn Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ Maximilian Maier (Il-Kawża E-12/22) | 7 |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/07 | Avviż dwar l-iskadenza imminenti ta’ ċerti miżuri anti-dumping | 8 |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/08 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.11013 – CINVEN VII / OTPP / GROUP.ONE / DOGADO) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 9 |
| 2023/C 49/09 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10971 – ILS / DANX / JV) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 11 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 49/10 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 13 |
| 2023/C 49/11 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 20 |
| 2023/C 49/12 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 28 |
| 2023/C 49/13 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni ta’ prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 35 |
| 2023/C 49/14 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 47 |
| 2023/C 49/15 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 | 56 |
| 2023/C 49/16 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 67 |

V   Avviżi

PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/04

Sejħiet Apposta għall-proposti fl-2023 fil-qafas tal-Programm ta’ Ħidma 2023 tal-Programm tal-Fond tar-Riċerka għall-Faħam u l-Azzar (2021-2027)

5

PROĊEDURI TAL-QORTI

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/05

Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA mill-Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ RS vs Steuerverwaltung des Fürstentums Liechtenstein (Il-Kawża E-11/22)

6

2023/C 49/06

Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA minn Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ Maximilian Maier (Il-Kawża E-12/22)

7

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/07

Avviż dwar l-iskadenza imminenti ta’ ċerti miżuri anti-dumping

8

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/08

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.11013 – CINVEN VII / OTPP / GROUP.ONE / DOGADO) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

9

2023/C 49/09

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10971 – ILS / DANX / JV) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

11

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 49/10

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

13

2023/C 49/11

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

20

2023/C 49/12

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

28

2023/C 49/13

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni ta’ prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

35

2023/C 49/14

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

47

2023/C 49/15

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

56

2023/C 49/16

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

67

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/1

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-8 ta' Frar 2023

(2023/C 49/01)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0735 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 140,81 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4421 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,88800 |
| SEK | Krona Żvediża | 11,3423 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 0,9881 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 151,50 |
| NOK | Krona Norveġiża | 11,0260 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 23,782 |
| HUF | Forint Ungeriż | 388,73 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,7385 |
| RON | Leu Rumen | 4,8975 |
| TRY | Lira Turka | 20,2164 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,5416 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4389 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 8,4265 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6971 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,4220 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 351,40 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 18,9129 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,2841 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 16 227,39 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,6144 |
| PHP | Peso Filippin | 58,817 |
| RUB | Rouble Russu | |
| THB | Baht Tajlandiż | 35,973 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,5644 |
| MXN | Peso Messikan | 20,2984 |
| INR | Rupi Indjan | 88,5940 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0735

JPY

Yen Ġappuniż

140,81

DKK

Krona Daniża

7,4421

GBP

Lira Sterlina

0,88800

SEK

Krona Żvediża

11,3423

CHF

Frank Żvizzeru

0,9881

ISK

Krona Iżlandiża

151,50

NOK

Krona Norveġiża

11,0260

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

23,782

HUF

Forint Ungeriż

388,73

PLN

Zloty Pollakk

4,7385

RON

Leu Rumen

4,8975

TRY

Lira Turka

20,2164

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5416

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4389

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

8,4265

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6971

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,4220

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 351,40

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

18,9129

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,2841

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 227,39

MYR

Ringgit Malażjan

4,6144

PHP

Peso Filippin

58,817

RUB

Rouble Russu

THB

Baht Tajlandiż

35,973

BRL

Real Brażiljan

5,5644

MXN

Peso Messikan

20,2984

INR

Rupi Indjan

88,5940

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

Il-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/2

---

Sommarju tal-Opinjoni tal-Kontrollur Ewropew għall-Protezzjoni tad-Data dwar l-iffirmar, l-applikazzjoni proviżorja u l-konklużjoni tal-Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte

(2023/C 49/02)

(It-test sħiħ ta’ din l-Opinjoni jista’ jinstab bl-Ingliż, bil-Franċiż u bil-Ġermaniż fuq is-sit web tal-EDPS https://edps.europa.eu)

Fl-24 ta’ Ottubru 2019, il-Kunsill awtorizza lill-Kummissjoni biex tiftaħ negozjati mar-Repubblika tas-Seychelles sabiex tikkonkludi ftehim ġdid bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte.

L-EDPS issa huwa kkonsultat dwar il-proposti tal-Kummissjoni biex jiġi ffirmat u konkluż dan il-ftehim. L-EDPS jilqa’ l-inklużjoni tal-Artikolu 13 dwar il-protezzjoni tad-data fil-ftehim, li jsaħħaħ il-livell ta’ protezzjoni għas-suġġetti tad-data. B’mod partikolari, l-EDPS jilqa’ l-kjarifika li d-data għandha tintuża mill-awtoritajiet kompetenti esklussivament għall-implimentazzjoni tal-Ftehim u għall-fini tal-ġestjoni, il-monitoraġġ, il-kontroll u s-sorveljanza tas-sajd u li d-data personali ma għandhiex tinżamm lil hinn miż-żmien neċessarju li għalih tkun ġiet skambjata. Madankollu, l-EDPS jirrakkomanda li jsir użu mill-kumitat konġunt (magħmul minn rappreżentanti tal-UE u tar-Repubblika tas-Seychelles) biex jingħataw dettalji ulterjuri dwar dawn is-salvagwardji tal-protezzjoni tad-data u biex jiġu stabbiliti salvagwardji xierqa, drittijiet infurzabbli tas-suġġett tad-data u rimedji legali effettivi, li jippermettu li d-data personali tiġi ttrasferita f’konformità mal-GDPR (1)/EUDPR (2).

1.   INTRODUZZJONI

| 1. | Fl-10 ta’ Novembru 2022, il-Kummissjoni Ewropea (“il-Kummissjoni”) ħarġet:






  — | Proposta għal Deċiżjoni tal-Kunsill dwar l-iffirmar, f’isem l-Unjoni Ewropea, u l-applikazzjoni proviżorja ta’ Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte (“il-Proposta dwar l-Iffirmar”); u |
| --- | --- | --- |

1.

—

Proposta għal Deċiżjoni tal-Kunsill dwar l-iffirmar, f’isem l-Unjoni Ewropea, u l-applikazzjoni proviżorja ta’ Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte (“il-Proposta dwar l-Iffirmar”); u

| — | Proposta għal Deċiżjoni tal-Kunsill dwar il-konklużjoni ta’ Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastiment tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte (“il-Proposta ta’ Konklużjoni”). |
| --- | --- |

—

Proposta għal Deċiżjoni tal-Kunsill dwar il-konklużjoni ta’ Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastiment tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte (“il-Proposta ta’ Konklużjoni”).

| 2. | L-oġġettiv tal-Proposta dwar l-Iffirmar huwa li tapprova f’isem l-Unjoni, l-iffirmar tal-Ftehim bejn l-Unjoni Ewropea u r-Repubblika tas-Seychelles dwar l-aċċess lill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Mayotte (“il-Ftehim”), f’konformità mal-Artikolu 43(2) flimkien mal-Artikolu 218(5) tat-TFUE (3). |
| --- | --- |

2.

| 3. | L-objettiv tal-Proposta ta’ Konklużjoni huwa li jiġi approvat il-Ftehim f’isem l-Unjoni, f’konformità mal-Artikolu 43(2) flimkien mal-Artikolu 218(6)(a)(v) u (7) tat-TFUE (4). |
| --- | --- |

3.

| 4. | L-objettiv tal-Ftehim huwa li jistabbilixxi (5):






  — | kooperazzjoni ekonomika, finanzjarja, teknika u xjentifika fis-settur tas-sajd bil-għan li jiġi promoss is-sajd sostenibbli fl-ilmijiet tal-Unjoni biex jiġu ggarantiti l-konservazzjoni u l-isfruttament sostenibbli tar-riżorsi tas-sajd, u jiġi żviluppat is-settur tas-sajd tal-Mayotte; |
| --- | --- | --- |

4.

—

kooperazzjoni ekonomika, finanzjarja, teknika u xjentifika fis-settur tas-sajd bil-għan li jiġi promoss is-sajd sostenibbli fl-ilmijiet tal-Unjoni biex jiġu ggarantiti l-konservazzjoni u l-isfruttament sostenibbli tar-riżorsi tas-sajd, u jiġi żviluppat is-settur tas-sajd tal-Mayotte;

| — | il-kundizzjonijiet li jirregolaw l-aċċess mill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Unjoni; |
| --- | --- |

—

il-kundizzjonijiet li jirregolaw l-aċċess mill-bastimenti tas-sajd tas-Seychelles għall-ilmijiet tal-Unjoni;

| — | l-arranġamenti għall-miżuri ta’ ġestjoni, kontroll u sorveljanza tal-attivitajiet tas-sajd fl-ilmijiet tal-Unjoni bil-għan li tiġi żgurata l-konformità mar-regoli u l-kundizzjonijiet ta’ hawn fuq; li l-miżuri għall-konservazzjoni u l-isfruttament sostenibbli tal-istokkijiet ta’ ħut u l-ġestjoni tal-attivitajiet tas-sajd ikunu effettivi; u li s-sajd illegali, mhux irrappurtat u mhux irregolat jiġi evitat. |
| --- | --- |

—

l-arranġamenti għall-miżuri ta’ ġestjoni, kontroll u sorveljanza tal-attivitajiet tas-sajd fl-ilmijiet tal-Unjoni bil-għan li tiġi żgurata l-konformità mar-regoli u l-kundizzjonijiet ta’ hawn fuq; li l-miżuri għall-konservazzjoni u l-isfruttament sostenibbli tal-istokkijiet ta’ ħut u l-ġestjoni tal-attivitajiet tas-sajd ikunu effettivi; u li s-sajd illegali, mhux irrappurtat u mhux irregolat jiġi evitat.

| 5. | L-Opinjoni preżenti tal-EDPS tinħareġ bi tweġiba għal konsultazzjoni mill-Kummissjoni tal-10 ta’ Novembru 2022, skont l-Artikolu 42(1) tal-EUDPR u relatata mal-Proposta dwar l-Iffirmar u l-Proposta ta’ Konklużjoni. L-EDPS jilqa’ r-referenza għal din il-konsultazzjoni fil-Premessa 8 (6) tal-Proposta dwar l-Iffirmar u l-Premessa 5 tal-Proposta ta’ Konklużjoni. |
| --- | --- |

5.

5.   KONKLUŻJONIJIET

| 19. | Fid-dawl ta’ dan imsemmi hawn fuq, l-EDPS jagħmel ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:






  (1) | li jsir użu mill-Kumitat Konġunt biex jingħataw dettalji ulterjuri dwar ir-rekwiżiti tal-protezzjoni tad-data tal-Artikolu 13 tal-Ftehim. Dan għandu jkollu l-għan, b’mod partikolari, li jidentifika perjodu speċifiku taż-żamma tal-ħżin u jistabbilixxi obbligu li d-data personali li jifdal tiġi anonimazzata wara ċertu perjodu. |
| --- | --- | --- |

19.

(1)

li jsir użu mill-Kumitat Konġunt biex jingħataw dettalji ulterjuri dwar ir-rekwiżiti tal-protezzjoni tad-data tal-Artikolu 13 tal-Ftehim. Dan għandu jkollu l-għan, b’mod partikolari, li jidentifika perjodu speċifiku taż-żamma tal-ħżin u jistabbilixxi obbligu li d-data personali li jifdal tiġi anonimazzata wara ċertu perjodu.

| (2) | li jsir użu mill-Kumitat Konġunt biex jiġu stabbiliti salvagwardji xierqa, drittijiet infurzabbli tas-suġġett tad-data u rimedji legali effettivi, li jippermettu li d-data personali tiġi ttrasferita f’konformità mal-GDPR/EUDPR. B’dan il-mod, l-EDPS jirrakkomanda li l-Kummissjoni tqis kif xieraq il-Linji Gwida 2/2020 tal-EDPB dwar l-Artikoli 46(2)(a) u 46(3)(b) tar-Regolament 2016/679 għat-trasferimenti ta’ data personali bejn l-awtoritajiet u l-korpi pubbliċi taż-ŻEE u mhux taż-ŻEE. |
| --- | --- |

(2)

li jsir użu mill-Kumitat Konġunt biex jiġu stabbiliti salvagwardji xierqa, drittijiet infurzabbli tas-suġġett tad-data u rimedji legali effettivi, li jippermettu li d-data personali tiġi ttrasferita f’konformità mal-GDPR/EUDPR. B’dan il-mod, l-EDPS jirrakkomanda li l-Kummissjoni tqis kif xieraq il-Linji Gwida 2/2020 tal-EDPB dwar l-Artikoli 46(2)(a) u 46(3)(b) tar-Regolament 2016/679 għat-trasferimenti ta’ data personali bejn l-awtoritajiet u l-korpi pubbliċi taż-ŻEE u mhux taż-ŻEE.

Brussell, it-12 ta’ Diċembru 2022.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  Regolament (UE) 2016/679 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-27 ta' April 2016 dwar il-protezzjoni tal-persuni fiżiċi fir-rigward tal-ipproċessar ta' data personali u dwar il-moviment liberu ta' tali data, u li jħassar id-Direttiva 95/46/KE (Regolament Ġenerali dwar il-Protezzjoni tad-Data) (ĠU L 119, 4.5.2016, p. 1).

1

(2)  Regolament (UE) 2018/1725 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 2018 dwar il-protezzjoni ta’ persuni fiżiċi fir-rigward tal-ipproċessar ta’ data personali mill-istituzzjonijiet, korpi, uffiċċji u aġenziji tal-Unjoni u dwar il-moviment liberu ta’ tali data, u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 45/2001 u d-Deċiżjoni Nru 1247/2002/KE (ĠU L 295, 21.11.2018, p. 39).

2

(3)  L-Artikolu 1 tal-Proposta dwar l-Iffirmar.

3

(4)  L-Artikolu 1 tal-Proposta ta’ Konklużjoni.

4

(5)  l-Artikolu 1 tal-Ftehim.

5

(6)  L-EDPS jinnota li l-Premessa 8 tal-Proposta dwar l-Iffirmar tirreferi għall-“parir” tal-EDPS filwaqt li l-Premessa 5 tal-Proposta ta’ Konklużjoni tirreferi għall-“opinjoni” tal-EDPS. Il-formulazzjoni korretta hija “opinjoni”.

6

---

INFORMAZZJONI DWAR IŻ-ŻONA EKONOMIKA EWROPEA

L-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/4

---

Avviż tal-Awtorità ta’ Sorveljanza tal-EFTA dwar ir-rati ta’ interess ta’ rkupru tal-għajnuna mill-Istat u r-rati ta’ referenza/ta’ skont għall-Istati tal-EFTA li japplikaw mill-1 ta’ Novembru 2022

Ippubblikat skont ir-regoli dwar ir-rati ta’ referenza u ta’ skont stabbiliti fil-Parti VII tal-Linji Gwida tal-ESA dwar l-għajnuna mill-Istat u l-Artikolu 10 tad-Deċiżjoni Nru 195/04/COL tal-ESA tal-14 ta’ Lulju 2004 (1)

(2023/C 49/03)

Ir-rati bażi huma kkalkulati f’konformità mal-Kapitolu dwar il-metodu għall-istabbiliment tar-rati ta’ referenza u ta’ skont tal-Linji Gwida tal-ESA dwar l-għajnuna mill-Istat kif emendati mid-Deċiżjoni tal-ESA Nru 788/08/COL tas-17 ta' Diċembru 2008. Biex jinkisbu r-rati ta’ referenza applikabbli, għandhom jiżdiedu marġini xierqa mar-rata bażi skont il-Linji Gwida dwar l-Għajnuna mill-Istat.

Ir-rati bażi ġew iddeterminati kif ġej:

| | L-Iżlanda | il-Liechtenstein | In-Norveġja |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.11.2022 – | 5,08 | -0,45 | 2,38 |

L-Iżlanda

il-Liechtenstein

In-Norveġja

1.11.2022 –

5,08

-0,45

2,38

---

(1)  ĠU L 139, 25.5.2006, p. 37 u s-Suppliment ŻEE tal-ĠU Nru 26/2006, 25.5.2006, p. 1.

---

V Avviżi

PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/5

---

Sejħiet Apposta għall-proposti fl-2023 fil-qafas tal-Programm ta’ Ħidma 2023 tal-Programm tal-Fond tar-Riċerka għall-Faħam u l-Azzar (2021-2027)

(2023/C 49/04)

B’dan qed jingħata avviż tat-tnedija ta’ żewġ sejħiet għall-proposti apposta (jiġifieri sejħa Big Tickets għall-faħam u sejħa Big Tickets għall-azzar) u attivitajiet relatati fl-2023 fil-qafas tal-Programm ta’ Ħidma 2023 tal-Programm tal-Fond tar-Riċerka għall-Faħam u l-Azzar (2021-2027).

Il-Kummissjoni adottat il-Programm ta’ Ħidma tal-RFCS għall-2023 bid-Deċiżjoni C(2023) 633 tas-27 ta’ Jannar 2023.

Jintlaqgħu proposti għal dawn is-sejħiet. Il-Programm ta’ Ħidma tal-RFCS għall-2023, li jinkludi l-objettivi, l-iskadenzi u l-baġits, huwa disponibbli permezz tas-sit web tal-opportunitajiet ta’ Offerti u Finanzjament flimkien ma’ informazzjoni dwar il-modalitajiet tas-sejħiet u l-attivitajiet relatati, u l-informazzjoni għall-applikanti dwar kif għandhom iressqu l-proposti:

https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home

---

PROĊEDURI TAL-QORTI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/6 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/6

---

Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA mill-Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ RS vs Steuerverwaltung des Fürstentums Liechtenstein

(Il-Kawża E-11/22)

(2023/C 49/05)

Saret talba lill-Qorti tal-EFTA, bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022, mill-Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein (il-Qorti Amministrattiva tal-Prinċipat tal-Liechtenstein), li waslet fir-Reġistru tal-Qorti fit-30 ta’ Settembru 2022, għal Opinjoni Konsultattiva fil-Kawża RS vs Steuerverwaltung des Fürstentums Liechtenstein (l-Awtorità Fiskali tal-Prinċipat tal-Liechtenstein) dwar il-mistoqsija li ġejja:

L-Artikoli 3, 4 u 28 (2) tal-Ftehim dwar iż-ŻEE, iridu jiġu interpretati fis-sens li jipprekludu l-applikazzjoni ta’ rata ta’ taxxa ogħla għat-tassazzjoni tal-qligħ miksub minn attività fil-Liechtenstein bħala persuna impjegata minn ċittadini ta’ Stat Membru taż-ŻEE li ma humiex residenti fiskali fit-territorju nazzjonali (Liechtenstein), meta mqabbla ma’ persuni taxxabbli li huma residenti fiskali fit-territorju nazzjonali (Liechtenstein), meta jiġu stabbiliti t-taxxi għas-snin fiskali sal-2020, sa fejn dawn ikunu għadhom ma ġewx evalwati b’mod definittiv?

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/7

---

Talba għal Opinjoni Konsultattiva mill-Qorti tal-EFTA minn Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022 fil-Kawża ta’ Maximilian Maier

(Il-Kawża E-12/22)

(2023/C 49/06)

Permezz ta’ talba lill-Qorti tal-EFTA, bid-data tas-26 ta’ Settembru 2022, minn Verwaltungsgerichtshof des Fürstentums Liechtenstein (il-Qorti Amministrattiva tal-Prinċipat ta’ Liechtenstein), li waslet fir-Reġistru tal-Qorti fit-30 ta’ Settembru 2022, għal Opinjoni Konsultattiva fil-Kawża ta’ Maximilian Maier, dwar il-mistoqsija li ġejja:

Hija kompatibbli mad-Direttiva 98/5/KE, dispożizzjoni nazzjonali, li tipprovdi li avukat, li normalment jeżerċita l-professjoni tiegħu fi Stat Membru differenti minn dak li fih kiseb il-kwalifika tiegħu, ma huwiex awtorizzat li jinħatar bħala avukat tal-għajnuna legali, avukat fil-qasam tal-għajnuna legali jew difensur pubbliku (1)?

---

(1)  ĠU L 77, 14.3.1998, p. 36.

---

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/8

---

Avviż dwar l-iskadenza imminenti ta’ ċerti miżuri anti-dumping

(2023/C 49/07)

1.   Kif previst fl-Artikolu 11(2) tar-Regolament (UE) 2016/1036 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-8 ta’ Ġunju 2016 dwar il-protezzjoni kontra l-importazzjonijiet li huma l-oġġett ta’ dumping minn pajjiżi mhux membri tal-Unjoni Ewropea (1), il-Kummissjoni tavża li, sakemm ma jinbediex rieżami f’konformità mal-proċedura li ġejja, il-miżuri anti-dumping imsemmijin hawn taħt se jiskadu fid-data msemmija fit-tabella ta’ hawn taħt.

2.   Proċedura

Il-produtturi tal-Unjoni jistgħu jippreżentaw talba bil-miktub għal rieżami. Din it-talba trid tinkludi biżżejjed evidenza li l-iskadenza tal-miżuri x’aktarx twassal għall-kontinwazzjoni jew għar-rikorrenza tad-dumping u tad-dannu. F’każ li l-Kummissjoni tiddeċiedi li tagħmel rieżami tal-miżuri kkonċernati, l-importaturi, l-esportaturi, ir-rappreżentanti tal-pajjiż tal-esportazzjoni u l-produtturi tal-Unjoni mbagħad jingħataw l-opportunità biex jelaboraw, jirrifjutaw jew jikkummentaw il-kwistjonijiet imsemmija fit-talba għal rieżami.

3.   Limitu ta’ żmien

Il-produtturi tal-Unjoni jistgħu jippreżentaw talba bil-miktub għal rieżami abbażi ta’ dak imsemmi hawn fuq, biex tasal f’dan l-indirizz: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit G-1), CHAR 4/39, 1049 Brussels, Il-Belġju (2) fi kwalunkwe żmien mid-data tal-pubblikazzjoni ta’ dan l-avviż, iżda mhux aktar tard minn tliet xhur qabel id-data msemmija fit-tabella ta’ hawn taħt.

4.   Dan l-avviż huwa ppubblikat f’konformità mal-Artikolu 11(2) tar-Regolament (UE) 2016/1036.

| Prodott | Pajjiż(i) tal-oriġini jew tal-esportazzjoni | Miżuri | Referenza | Data ta’ skadenza (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Mekkaniżmi li jinfetħu u jingħalqu b’lieva | Ir-Repubblika tal-Poplu taċ-Ċina | Dazju anti-dumping | Ir-REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2018/1684 tat-8 ta’ Novembru 2018 li jimponi dazju antidumping definittiv fuq l-importazzjonijiet ta’ mekkaniżmi li jinfetħu u jingħalqu b’lieva li joriġinaw mir-Repubblika tal-Poplu taċ-Ċina wara rieżami tal-iskadenza skont l-Artikolu 11(2) tar-Regolament (UE) 2016/1036 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
  (ĠU L 279, 9.11.2018, p. 17) | 10.11.2023 |

Prodott

Pajjiż(i) tal-oriġini jew tal-esportazzjoni

Miżuri

Referenza

Data ta’ skadenza (3)

Mekkaniżmi li jinfetħu u jingħalqu b’lieva

Ir-Repubblika tal-Poplu taċ-Ċina

Dazju anti-dumping

Ir-REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2018/1684 tat-8 ta’ Novembru 2018 li jimponi dazju antidumping definittiv fuq l-importazzjonijiet ta’ mekkaniżmi li jinfetħu u jingħalqu b’lieva li joriġinaw mir-Repubblika tal-Poplu taċ-Ċina wara rieżami tal-iskadenza skont l-Artikolu 11(2) tar-Regolament (UE) 2016/1036 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

(ĠU L 279, 9.11.2018, p. 17)

10.11.2023

---

(1)  ĠU L 176, 30.6.2016, p. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)  Il-miżura tiskadi f’nofsillejl (00:00) tal-jum imsemmi f’din il-kolonna.

---

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/9 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/9

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.11013 – CINVEN VII / OTPP / GROUP.ONE / DOGADO)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2023/C 49/08)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Cinven Capital Management (VII) General Partner Limited (“Cinven VII”, Guernsey), finalment ikkontrollata minn Civil Partnership Limited (“Cinven”, Guernsey), |
| --- | --- |

—

Cinven Capital Management (VII) General Partner Limited (“Cinven VII”, Guernsey), finalment ikkontrollata minn Civil Partnership Limited (“Cinven”, Guernsey),

| — | Il-Bord tal-Pjan tal-Pensjoni tal-Għalliema ta’ Ontario (“OTPP”, il-Kanada), |
| --- | --- |

—

Il-Bord tal-Pjan tal-Pensjoni tal-Għalliema ta’ Ontario (“OTPP”, il-Kanada),

| — | Redhalo Jersey Topco Ltd (“group.ONE”, Jersey), bħalissa kkontrollata minn Cinven Capital Management (VI) General Partner Limited (“Cinven VI”, Jersey), li hija wkoll finalment ikkontrollata minn Cinven, |
| --- | --- |

—

Redhalo Jersey Topco Ltd (“group.ONE”, Jersey), bħalissa kkontrollata minn Cinven Capital Management (VI) General Partner Limited (“Cinven VI”, Jersey), li hija wkoll finalment ikkontrollata minn Cinven,

| — | dogado GmbH (“dogado”, il-Ġermanja). |
| --- | --- |

—

dogado GmbH (“dogado”, il-Ġermanja).

Cinven VII u OTPP jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u l-Artikolu 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta’ group.ONE u dogado.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | Cinven hija impriża ta’ ekwità privata impenjata fil-provvediment ta’ ġestjoni tal-investiment u servizzi ta’ konsulenza dwar l-investiment għal għadd ta’ fondi tal-investiment. Cinven tikkontrolla għadd ta’ kumpaniji tal-portafoll li huma attivi f’varjetà ta’ setturi f’firxa ta’ ġurisdizzjonijiet, |
| --- | --- |

—

Cinven hija impriża ta’ ekwità privata impenjata fil-provvediment ta’ ġestjoni tal-investiment u servizzi ta’ konsulenza dwar l-investiment għal għadd ta’ fondi tal-investiment. Cinven tikkontrolla għadd ta’ kumpaniji tal-portafoll li huma attivi f’varjetà ta’ setturi f’firxa ta’ ġurisdizzjonijiet,

| — | OTPP hija korporazzjoni mingħajr kapital azzjonista inkorporata skont l-Att dwar il-Pensjoni tal-Għalliema (Ontario), li għandha l-uffiċċju prinċipali u l-indirizz tan-negozju tagħha f’Toronto, Ontario, il-Kanada. OTPP hija impenjata bl-amministrazzjoni tal-benefiċċji tal-pensjoni u l-investiment ta’ assi ta’ pjanijiet tal-pensjoni f’isem madwar 333 000 għalliem attivi u rtirati fil-Provinċja Kanadiża ta’ Ontario. |
| --- | --- |

—

OTPP hija korporazzjoni mingħajr kapital azzjonista inkorporata skont l-Att dwar il-Pensjoni tal-Għalliema (Ontario), li għandha l-uffiċċju prinċipali u l-indirizz tan-negozju tagħha f’Toronto, Ontario, il-Kanada. OTPP hija impenjata bl-amministrazzjoni tal-benefiċċji tal-pensjoni u l-investiment ta’ assi ta’ pjanijiet tal-pensjoni f’isem madwar 333 000 għalliem attivi u rtirati fil-Provinċja Kanadiża ta’ Ontario.

| — | Group.ONE hija attiva fil-forniment ta’ web hosting u servizzi relatati, |
| --- | --- |

—

Group.ONE hija attiva fil-forniment ta’ web hosting u servizzi relatati,

| — | Dogado hija attiva fil-provvista ta’ web hosting u servizzi relatati. |
| --- | --- |

—

Dogado hija attiva fil-provvista ta’ web hosting u servizzi relatati.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jinħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.11013 – CINVEN VII / OTPP / GROUP.ONE / DOGADO

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/11 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/11

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10971 – ILS / DANX / JV)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2023/C 49/09)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | ILS sp. z o.o (“ILS”, il-Polonja), ikkontrollata minn Inter Cars S.A. (“Inter Cars”, il-Polonja), |
| --- | --- |

—

ILS sp. z o.o (“ILS”, il-Polonja), ikkontrollata minn Inter Cars S.A. (“Inter Cars”, il-Polonja),

| — | DANX Group A/S (“DANX”, id-Danimarka), ikkontrollat minn Axcel VI (“Axcel”, id-Danimarka), |
| --- | --- |

—

DANX Group A/S (“DANX”, id-Danimarka), ikkontrollat minn Axcel VI (“Axcel”, id-Danimarka),

| — | kumpanija ġdida (“il-JV fil-Mira”, il-Polonja). |
| --- | --- |

—

kumpanija ġdida (“il-JV fil-Mira”, il-Polonja).

ILS u DANX jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u l-Artikolu 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab tal-JV fil-Mira.

Il-konċentrazzjoni qed issir permezz ta’ xiri ta’ ishma f’kumpanija maħluqa ġdida li tikkostitwixxi impriża bi sħab (joint venture, JV).

2.

| — | ILS hija kumpanija tal-loġistika, li toffri servizzi u soluzzjonijiet dedikati relatati mal-ħżin tal-merkanzija, kif ukoll mat-trasport domestiku u internazzjonali (trasport fuq l-art, bil-baħar u intermodali), għas-setturi tal-karozzi, tal-kimika, petrokimiċi u tal-FMCG. ILS hija kkontrollata minn Inter Cars, grupp attiv fil-bejgħ ta’ spare parts tal-karozzi għal karozzi tal-passiġġieri u vetturi kummerċjali, |
| --- | --- |

—

ILS hija kumpanija tal-loġistika, li toffri servizzi u soluzzjonijiet dedikati relatati mal-ħżin tal-merkanzija, kif ukoll mat-trasport domestiku u internazzjonali (trasport fuq l-art, bil-baħar u intermodali), għas-setturi tal-karozzi, tal-kimika, petrokimiċi u tal-FMCG. ILS hija kkontrollata minn Inter Cars, grupp attiv fil-bejgħ ta’ spare parts tal-karozzi għal karozzi tal-passiġġieri u vetturi kummerċjali,

| — | DANX hija kumpanija tal-loġistika, speċjalizzata fid-distribuzzjoni billejl ta’ spare parts li topera fid-Danimarka, fl-Iżvezja, fin-Norveġja, fil-Finlandja, fl-Estonja, fil-Litwanja u fil-Latvja. DANX hija kumpanija tal-portafoll ta’ Axcel VI, fond ta’ ekwità privata b’enfasi partikolari fuq kumpaniji ta’ daqs medju fin-Nordiċi. |
| --- | --- |

—

DANX hija kumpanija tal-loġistika, speċjalizzata fid-distribuzzjoni billejl ta’ spare parts li topera fid-Danimarka, fl-Iżvezja, fin-Norveġja, fil-Finlandja, fl-Estonja, fil-Litwanja u fil-Latvja. DANX hija kumpanija tal-portafoll ta’ Axcel VI, fond ta’ ekwità privata b’enfasi partikolari fuq kumpaniji ta’ daqs medju fin-Nordiċi.

3.

L-attivitajiet kummerċjali tal-JV fil-Mira huma: is-swieq tal-loġistika fil-Polonja, b’mod partikolari (i) id-distribuzzjoni billejl, (ii) il-ġbir, it-twassil, (iii) il-postijiet ta’ stokk bil-quddiem, u (iv) il-ħżin.

4.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) għandu jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

5.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10971 – ILS / DANX / JV

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/13

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2023/C 49/10)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Quarts de Chaume”

PDO-FR-A0829-AM02

Data tal-komunikazzjoni: 14.11.2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Kodiċi ġeografiku uffiċjali

Il-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika u ż-żona fil-viċinanza immedjata ġew aġġornati f’konformità mal-kodiċi ġeografiku uffiċjali.

Iż-żona ġeografika demarkata nnifisha ma nbidlitx.

Il-punti 6 u 9 tad-Dokument Uniku ġew emendati.

2.   Distanza bejn id-dwieli

Id-distanza minima bejn id-dwieli fl-istess flann tnaqqset minn 1 m għal 0,90 m.

Dan jippermetti li d-densità tat-tħawwil tiżdied mingħajr ma tinbidel id-distanza bejn il-flannijiet.

Żdiedet ukoll dispożizzjoni speċjali għad-dwieli li jinsabu fuq inklinazzjonijiet fejn il-gradjent huwa ogħla minn 10 %, li għalihom id-distanza minima awtorizzata bejn id-dwieli hija ta’ 0,80 m.

Dan sabiex jitqies il-każ partikolari tad-dwieli li jitkabbru fuq inklinazzjonijiet weqfin, fejn it-tħawwil irid isir b’mod differenti (tħawwil parallel mal-inklinazzjoni minflok b’mod perpendikolari magħha).

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

3.   Żbir

Ir-regoli taż-żbir ġew armonizzati għad-denominazzjonijiet taż-żona Anjou Saumur fil-Wied tal-Loire.

Dan sabiex jittejjeb l-għarfien tal-operaturi u jiġu ssimplifikati l-kontrolli. Din l-emenda tippermetti lill-vitikulturi jadattaw għall-ġlata li qiegħda sseħħ dejjem aktar tard fis-sena.

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

4.   Sajran

Il-qawwa alkoħolika naturali minima hija ta’ 18 %. Sabiex jitqiesu d-diffikultajiet tal-fermentazzjoni ta’ mostijiet li għandhom kontenut għoli ta’ zokkor, il-limitu għall-qawwa alkoħolika attwali skont il-volum tneħħa u l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma għadhiex tistabbilixxi minimu.

Il-punt 4 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

5.   Miżuri tranżizzjonali

Tneħħew il-miżuri tranżizzjonali li ma għadhomx fis-seħħ.

Id-Dokument Uniku ma ġiex emendat.

6.   Tikkettar

Ir-regoli tat-tikkettar għad-denominazzjonijiet taż-żona Anjou Saumur fil-wied tal-Loire ġew speċifikati u armonizzati ulterjorament. Din hija biss bidla editorjali.

Il-punt 9 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

7.   Bidliet editorjali

Sar ċertu ammont ta’ bidliet editorjali fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Dawn il-bidliet ma jirrikjedu l-ebda tibdil fid-Dokument Uniku.

8.   Referenza għall-korp ta’ spezzjoni

Ir-referenza għall-korp ta’ spezzjoni ġiet ifformulata mill-ġdid biex tiġi allinjata mal-formulazzjoni użata fi Speċifikazzjonijiet tal-Prodott oħrajn. Din hija biss bidla editorjali.

Din il-bidla ma tirrikjedi l-ebda tibdil fid-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Quarts de Chaume

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

DESKRIZZJONI QASIRA

L-inbejjed huma nbejjed bojod bla gass li ġejjin minn għeneb misjur iżżejjed u li l-karatteristiċi analitiċi ewlenin tagħhom huma dawn li ġejjin:

L-inbejjed għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 18 %.

Wara l-fermentazzjoni, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ aktar minn 85 gramma għal kull litru.

Il-kontenut ta’ aċidità totali u ta’ diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit fil-leġiżlazzjoni tal-UE.

L-inbejjed huma nbejjed bojod ħelwin li ġejjin mill-varjetà tal-għenba Chenin B biss. L-inbejjed huma qawwija u fl-istess ħin delikati, b’aroma kumplessa ħafna u b’togħma li tiżvela armonija kbira bejn il-ħlewwa u l-freskezza, spiss enfasizzata minn ħjiel ta’ mrar. Il-kapaċità ta’ maturazzjoni tagħhom hija notevoli.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 25 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

25

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   Prattiki enoloġiċi speċifiċi

1.

Prattika enoloġika speċifika

L-użu ta’ kontenitur li jilqa’ l-għeneb bl-iskrun, ta’ apparat li jgħaffeġ u jippompja l-għeneb jew ta’ pressa kontinwa huwa pprojbit.

Kull teknika ta’ arrikkiment hija pprojbita. Kull trattament bis-sħana tal-ħsad b’temperatura ta’ inqas minn -5 °C huwa pprojbit. L-użu ta’ laqx tal-injam huwa pprojbit.

L-inbejjed jitħallew jimmaturaw mill-inqas sal-1 ta’ Lulju tas-sena ta’ wara dik tal-ħsad.

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, il-prattiki ta’ vinifikazzjoni għandhom jikkonformaw ukoll mar-rekwiżiti stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu.

2.   Densità

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 5 000 dielja għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flannijiet tad-dwieli ma tistax tkun akbar minn 2 metri. Id-dwieli li jiffurmaw flann irid ikollhom wisa’ ta’ mill-anqas 0,90 m bejniethom.

L-irqajja’ tal-vinji li jkollhom distanza bejn id-dwieli fl-istess flann ta’ inqas minn 0,90 m iżda mill-inqas 0,80 m, u meta l-gradjent ikun akbar minn 10 %, huma intitolati jużaw id-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata għall-ħsad tagħhom.

3.   Żbir u tħarriġ tad-dwieli

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-dwieli jinżabru (żbir li jħalli rimjiet twal, żbir li jħalli rimjiet qosra, jew żbir imħallat) sa mhux iktar minn 12-il rimja għal kull dielja.

Fl-istadju tat-tkabbir fejn ikun hemm 11 jew 12-il werqa (għejun bil-fjuri separati), kull dielja ma jistax ikollha aktar minn 10 zkuk li jagħtu l-frott għas-sena.

Il-faxxina fuq il-kannizzata trid tilħaq għoli ta’ mill-inqas 0,6 darbiet id-distanza bejn il-flannijiet. Dan l-għoli bħala d-distanza bejn it-tarf l-aktar baxx tal-faxxina (li għandu jkun mill-inqas 0,40 m ’il fuq mill-art), u l-ogħla tarf tal-friegħi miżbura (li għandu jkun mill-inqas 0,20 m ’il fuq mill-ogħla fil tal-kannizzata).

4.   Irrigazzjoni

Metodu tal-kultivazzjoni

L-irrigazzjoni ma hijiex permessa.

5.   Ħsad

Metodu tal-kultivazzjoni

L-inbejjed isiru minn għeneb li jinqata’ tard.

L-għeneb jinqata’ bl-idejn, b’mod li dawk li jaqtgħuh jgħaddu mill-vinja bosta drabi.

6.   Trasport tal-ħsad

Metodu tal-kultivazzjoni

L-użu ta’ trasportaturi tal-għeneb li jiżvojtjaw waħidhom bl-iskrun jew bil-pompa bil-paletti, huwa pprojbit.

Fil-kontenituri użati għat-trasport tal-ħsad, l-għeneb ma jistax jiġi stivat f’għoli ta’ aktar minn metru.

5.2.   Rendimenti massimi

1.

25 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-passi kollha tal-produzzjoni jridu jsiru fiż-żona ġeografika li tħaddan it-territorju tal-muniċipalità li ġejja fid-département ta’ Maine-et-Loire, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2021: Rochefort-sur-Loire.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid / jinkisbu l-inbejjed

Chenin B

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

8.1.

(a)   Deskrizzjoni tal-fatturi naturali rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika, li tinsab fil-qalba ta’ Anjou, hija maqsuma minn inklinazzjoni wieqfa mifruxa fid-direzzjoni mil-Lvant għall-Punent fuq ix-xmara Layon. Iż-żona tinsab kollha fit-territorju tal-muniċipalità ta’ Rochefort-sur-Loire. L-irqajja’ art demarkati speċifikament għall-ħsad tal-għeneb jokkupaw madwar 40 ettaru fil-qiegħ ta’ dik l-inklinazzjoni wieqfa, u jiffaċċjaw in-Nofsinhar. Dawn jinsabu fl-aktar partijiet baxxi tal-inklinazzjoni, f’liwja fil-Layon, li jħarsu fuqha, f’altitudni ta’ bejn 25 m u 75 m.

Il-blat tal-wiċċ tal-irqajja’ demarkati huwa essenzjalment schist Brioverjan – waħda mill-karatteristiċi li jiddefinixxu s-sit, peress li l-blat minn dan l-istadju ġeoloġiku, għalkemm huwa mifrux fuq ix-xatt tax-xellug tal-Layon, jinsab biss f'ċerti postijiet iżolati fuq ix-xatt tal-lemin. Fil-porzjon elevat taż-żona tar-rogħa demarkata nsibu depożiti lokalizzati ta’ puddingstone (konglomerati ta’ ċagħaq b’erożjoni qawwija li ġej mix-xmajjar). Il-ħamrija nnifisha wkoll hija soġġetta għal erożjoni qawwija, sal-punt li tgħawret ħafna, tant li l-blat tal-wiċċ spiss ikun mikxuf, iżda l-vinji jitħawlu l-aktar f’ħamrija taflija u rqiqa ħafna. Din il-ħamrija baxxa ħafna għandha kapaċità limitata ferm ta’ ilma disponibbli, u l-art inklinata tipprovdilha skular eċċellenti.

Iż-żona għandha klima oċeanika distintiva b’mod sottili, bħal dik taż-żona demarkata għad-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata Coteaux de Layon. Din tibbenifika minn effett ta’ foehn u hija protetta mill-umdità tal-oċean permezz tat-terran ogħla tal-medda ta’ muntanji ta’ Mauges fil-Punent. B’riżultat ta’ dan, il-preċipitazzjoni annwali hija ta’ madwar 600 mm, filwaqt li fil-Mauges hija ta’ 800 mm. Il-wied żgħir ta’ Bézigon, li ġie ffurmat minħabba liwja fix-xmara Layon, jiffavorixxi l-okkorrenza ta’ ċpar filgħodu li jaħbi d-dwieli sa tard filgħodu matul il-ħarifa. Dan l-ambjent għandu kenn mill-irjieħ mit-Tramuntana, mil-Lvant u mill-Punent u jirċievi sigħat twal ta’ dawl tax-xemx, li jippermettu lill-ħamrija biż-żrar biex tisħon matul ir-rebbiegħa. Il-ballut li dejjem iħaddar li jinsab tul l-inklinazzjoni, flimkien mas-siġar tal-mimosa u tal-lewż, jipprovdu l-aktar espressjoni sabiħa tad-douceur angevine mitika.

(b)   Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta

L-isem ta’ din il-vinja ġej minn użanza antika. Fl-1028, Fulk III, il-Konti ta’ Anjou, ħalla b’wirt proprjetà li tinsab fil-muniċipalità ta’ Rochefort-sur-Loire lill-Abbaye du Ronceray d’Angers. Is-sorijiet ta’ din l-abbazija, li kienu konxji mill-valur tas-sit, kienu kapaċi jagħmlu l-aħjar użu minnha. B’hekk, fis-seklu 15, in-nobbli ta’ La Guerche, l-inkwilini tat-Tènement de Chaume, kienu jħallsu lis-sorijiet “bl-aħjar kwart tal-għelejjel kollha fuq il-maqlub tan-naħa li tiffaċċja n-Nofsinhar”. L-użu kontinwu ta’ din l-art mill-abbazija ta’ Ronceray ippermetta l-konservazzjoni ta’ għadd ta’ dokumenti li jirreferu għall-inbejjed prodotti fit-Tènement de Chaume, kif tixhed notifika tat-23 ta’ Settembru 1674 biex tiġi stabbilita d-data għall-bidu tal-ħsad. Fis-sekli 17 u 18, l-inbejjed Quarts de Chaume kienu mfittxija ħafna mill-uffiċjali tal-inbid Netherlandiżi li għalihom il-vinja tax-xtut ta’ Layon saret il-fornitur primarju tagħhom.

Wara r-rivoluzzjoni Franċiża, iċ-ċittadini ordinarji setgħu jixtru proprjetà fiż-żona ġeografika. Il-vinja ġiet ristrutturata u mqassma bejn diversi proprjetajiet. Is-sidien il-ġodda stinkaw biex itejbu l-kwalità tal-inbejjed prodotti. Fil-bidu tas-seklu 20, is-Sur Mignot, is-sid tax-Château de Bellerive, ikkritika ripetutament il-prattika taż-żbir fit-tul għall-varjetà ta’ dwieli Chenin B, minħabba l-effetti negattivi tagħha.

Il-vitikulturi malajr fehmu l-benefiċċji tal-ħsad ta’ din il-varjetà ta’ dwieli fi stadju avvanzat ta’ sajran u tal-użu ta’ ċerti metodi speċifiċi ta’ ħsad. Fi Traité des cépages (1845), il-Konti Odart argumenta “Il-ħsad ma għandux isir qabel l-għeneb ikun sar sew, bħall-kundizzjoni li jilħaq fi żmien il-festa tal-Qaddisin Kollha, meta l-qoxra, wara li tirtab bix-xita, tibda tiswied”. Għalhekk, is-sajran eċċessiv kien waħda mill-kundizzjonijiet essenzjali għall-ħsad li kienu jsegwu l-vitikulturi. F’Topographie de tous les vignobles connus (1816), André Jullien qal li: “Fil-vinji t-tajbin, dawk li jaqtgħu l-għeneb jgħaddu mill-vinja diversi drabi; l-għeneb li jinqata’ fl-ewwel darbtejn jintuża biss għall-inbejjed l-aktar misjura, li jipprovdu l-inbejjed biex jintbagħtu barra, u l-għeneb mit-tielet darba jintuża biex isiru nbejjed għall-konsum lokali”.

Il-Quarts de Chaume ġie rikonoxxut bħala denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata bid-digriet tal-10 ta’ Awwissu 1954, li jirrifletti l-istorja taż-żona u l-interess għall-kwalità u l-awtentiċità li mmotivaw lill-vitikulturi minn ġenerazzjoni għal oħra.

8.2.

2.   Informazzjoni dwar il-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott

L-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata Quarts de Chaume huma nbejjed bojod ħelwin prodotti esklużivament mill-varjetà ta’ dwieli Chenin B. L-inbejjed huma qawwija u fl-istess ħin delikati, b’aroma kumplessa ħafna u b’togħma li tiżvela armonija kbira bejn il-ħlewwa u l-freskezza, spiss enfasizzata minn ħjiel ta’ mrar. Il-kapaċità ta’ maturazzjoni tagħhom hija notevoli.

3.   Interazzjonijiet kawżali

Il-klima oċeanika b’influwenza min-Nofsinhar, flimkien mat-topografija speċjalment favorevoli, il-pożizzjoni esposta b’mod uniku fil-qiegħ tal-inklinazzjoni u l-ħamrija baxxa biż-żrar iffurmata mill-erożjoni tal-formazzjonijiet tal-ischist Brijoverjan, huma l-fatturi li flimkien jagħmlu dan is-sit lokalità perfetta għall-produzzjoni ta’ nbejjed ta’ kwalità. Ix-Chenin B, varjetà ta’ dwieli nattiva, tista’ tiffjorixxi hawn u tikseb il-potenzjal sħiħ tagħha, li tesprimi lilha nnifisha bi grad singolari ta’ saħħa u eleganza. Ġestiti bl-għan li jipproduċu rendimenti żgħar, il-vitikulturi jagħtu attenzjoni kbira lid-dwieli.

Iż-żona taf in-natura singolari tagħha bis-saħħa tal-lokalità tagħha, moħbija f’liwja tax-xmara Layon. Iċ-ċpar ta’ kmieni filgħodu tal-ħarifa jħalli qtar żgħar tal-ilma fuq il-qxur tal-għeneb li jkun sar kompletament, u dan jiffavorixxi infezzjoni b’Botrytis cinerea. Dan il-fungus li huwa responsabbli għat-taħsir nobbli, jinfirex fuq l-għenieqed lewn id-deheb taħt is-sħana tax-xemx, u dan iżid il-konċentrazzjoni taz-zokkor tal-għeneb u jippermettilu jiżviluppa kumplessità aromatika akbar. Xi drabi, matul il-ħarifa aktar xotta, il-konċentrazzjoni tinkiseb permezz tat-tqaddid (tnixxif tal-għeneb), li jsir purament permezz tal-azzjoni tar-riħ u tas-sħana. L-għeneb imbagħad jinqata’ b’mod naturali, bi tries (selezzjonijiet) suċċessivi li jsiru għal kull roqgħa art. Il-kontenut ta’ zokkor minimu meħtieġ huwa ta’ 298 g għal kull litru.

Fost il-vinji ta’ Anjou, maż-żmien tfaċċaw diversi siti li regolarment jipproduċu nbejjed eċċellenti, bħall-Quarts de Chaume. Dawn jinsabu fil-qalba tal-aħjar lokalitajiet, b’kundizzjonijiet topografiċi, tal-ħamrija u klimatiċi ottimali. Dawn ġew identifikati u msemmija sekli ilu u kemm il-vinji kif ukoll il-kantini tal-inbid jirċievu attenzjoni u dedikazzjoni kbira mill-vitikulturi. Sena wara l-oħra, jipproduċu nbejjed oriġinali li ddominaw il-klassifikazzjonijiet tal-inbid ta’ Anjou għal sekli taħt il-klassifikazzjoni cru. Sa mis-seklu 15, l-inbid mit-Tènement de Chaume rċieva attenzjoni speċjali. Għall-bidu l-fama tiegħu kienet biss waħda lokali, u dan jintwera mill-attenzjoni li rċieva mill-badessa u mis-sorijiet ta’ Ronceray, u mir-rakkont li ġej tal-kappillan ta’ Rochefort fis-snin sittin, li semmieh b’ismu meta talab dak li kien dovut lilu: “bettija sħiħa ta’ nbid Chaulme, li għandha tingħata lili mis-Sur de la Guerche mid-dsatax li jiġbor mill-isemmi Chaulme”.

Il-firxa tal-fama u tar-reputazzjoni tal-inbejjed ġiet megħjuna ferm mix-xmara Layon, li serviet bħala awtostrada għan-navigazzjoni u għall-kummerċ. Kien permezz tax-xmara Layon li, lejn l-aħħar tas-seklu 18, il-kummerċjanti Netherlandiżi setgħu jżuru ż-żona u jixtru l-inbejjed Quarts de Chaume, li kienu jifilħu sew it-trasport bil-baħar. Fis-seklu 19, bosta kitbiet faħħru dawn l-inbejjed. Dawn jissemmew fl-edizzjoni Franċiża A New Geographical, Historical, and Commercial Grammar mill-ġeografu Skoċċiż William Guthrie (1708-1770), ippubblikata fl-1802, u fil-ktieb L’Anjou, ses vignes et ses vins (1925) Paul Maisonneuve sejħilhom “il-perliet tal-Layon”.

L-inbejjed immaturaw fuq perjodu ta’ diversi xhur, u dan ippermettielhom jiżviluppaw kwalitajiet ta’ żamma eċċellenti kif ukoll li jtejbu l-kumplessità aromatika tagħhom. L-istatus grand cru li akkwistaw jirrifletti l-prattiki u t-tekniki eċċellenti tal-vitikulturi involuti fil-produzzjoni ta’ dawn l-inbejjed, kif ukoll il-fama storika tagħhom li żviluppat u ġiet konsolidata għal bosta ġenerazzjonijiet.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti addizzjonali)

Żona fil-viċinanza immedjata

Qafas ġuridiku

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, li fiha l-vinifikazzjoni u l-iżvilupp u l-maturazzjoni tal-inbejjed jistgħu jsiru b’deroga, tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin fid-département ta’ Maine-et-Loire, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2021: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Brissac Loire Aubance (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Brissac-Quincé u Vauchrétien biss), Chalonnes-surLoire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (il-muniċipalità delegata ta’ Chanzeaux biss), Denée, Doué-en-Anjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Brigné u Les Verchers-sur-Layon biss), Mauges-sur-Loire (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Montjean-sur-Loire u La Pommeraye biss), Mozé-sur-Louet, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Chavagnes u Notre-Dame-d’Allençon biss) u Val-du-Layon.

Tikkettar

Qafas ġuridiku

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

It-termini fakultattivi kollha li l-użu tagħhom jista’, skont ir-regoli tal-UE, jiġi rregolat mill-Istati Membri, għandhom jiġu stampati fuq it-tikketti, b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, fl-għoli, fil-wisa’ u fil-ħxuna, mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata.

Id-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata tista’ tiġi ssupplimentata mit-terminu tradizzjonali grand cru f’konformità mar-regoli stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

L-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata jista’ jkun issupplimentat bl-isem ġeografiku “Val de Loire” f’konformità mar-regoli stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fir-rigward tal-użu ta’ dak l-isem. L-isem ġeografiku “Val de Loire” għandu jkun stampat b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm mill-għoli kif ukoll mill-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata.

L-isem ta’ unità ġeografika iżgħar jista’ jidher fuq it-tikketti tal-inbejjed koperti mid-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata, diment li:

| — | ikun post irreġistrat; |
| --- | --- |

—

ikun post irreġistrat;

| — | u jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

u jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

L-isem tal-post irreġistrat għandu jkun stampat b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm mill-għoli kif ukoll mill-wisa’, minn nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini reġistrata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-f1846582-d0b3-45b0-89bc-e063ecf4008c

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/20 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/20

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2023/C 49/11)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Grignan-les-Adhémar”

PDO-FR-A0929-AM02

Data tal-komunikazzjoni: 11 ta’ Novembru 2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Żona fi prossimità immedjata

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima IV, il-punt 3, “Żona fil-viċinanza immedjata”.

Iż-żona fil-viċinanza immedjata ġiet emendata biex jitneħħew il-muniċipalitajiet periferiċi li ma humiex involuti fil-produzzjoni tal-inbid jew li ma għadhomx jipproduċu l-inbid, filwaqt li tiġi promossa l-kontinwità ġeografika u r-rabta bejn il-produzzjoni u l-ipproċessar tal-għeneb.

| — | Tneħħew tliet muniċipalitajiet li jinsabu ’l bogħod minn fejn jiġi prodott l-inbid (muniċipalitajiet muntanjużi): Comps, Orcinas u Chaudebonne. |
| --- | --- |

—

Tneħħew tliet muniċipalitajiet li jinsabu ’l bogħod minn fejn jiġi prodott l-inbid (muniċipalitajiet muntanjużi): Comps, Orcinas u Chaudebonne.

| — | Il-muniċipalità ta’ Morières-les-Avignon tneħħiet. |
| --- | --- |

—

Il-muniċipalità ta’ Morières-les-Avignon tneħħiet.

| — | Żdiedet il-muniċipalità ta’ Travaillan, li hija s-sit ta’ attività sinifikanti ta’ produzzjoni tal-inbid u li tmiss maż-żona fil-viċinanza immedjata. |
| --- | --- |

—

Żdiedet il-muniċipalità ta’ Travaillan, li hija s-sit ta’ attività sinifikanti ta’ produzzjoni tal-inbid u li tmiss maż-żona fil-viċinanza immedjata.

Dawn l-emendi huma inklużi fid-Dokument Uniku taħt “Rekwiżiti addizzjonali”.

2.   Varjetajiet tad-dwieli

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima V, “Varjetajiet tad-dwieli”, u fit-Taqsima IX, “Ipproċessar, produzzjoni, maturazzjoni, imballaġġ, ħażna”.

| — | Għall-inbejjed rożè, is-Cinsaut N jingħaqad mas-Syrah N u l-Grenache N bħala varjetà ewlenija tad-dwieli. Ma saret l-ebda bidla għall-inbejjed ħomor. |
| --- | --- |

—

Għall-inbejjed rożè, is-Cinsaut N jingħaqad mas-Syrah N u l-Grenache N bħala varjetà ewlenija tad-dwieli. Ma saret l-ebda bidla għall-inbejjed ħomor.

| — | Għall-inbejjed bojod, il-varjetajiet tal-għeneb huma maqsuma f’varjetajiet ewlenin (Viognier B, Grenache B, Marsanne B) u varjetajiet sekondarji (Bourboulenc B, Clairette B). |
| --- | --- |

—

Għall-inbejjed bojod, il-varjetajiet tal-għeneb huma maqsuma f’varjetajiet ewlenin (Viognier B, Grenache B, Marsanne B) u varjetajiet sekondarji (Bourboulenc B, Clairette B).

Dawn l-emendi fil-lista tal-varjetajiet tad-dwieli skont il-kulur tal-inbid ma jaffettwawx id-Dokument Uniku jew il-lista tal-varjetajiet tad-dwieli permessi għall-produzzjoni tal-inbejjed ta’ din id-denominazzjoni ta’ oriġini.

| — | Ġie introdott perċentwal massimu għall-varjetajiet tal-għeneb li jrendu nbejjed bojod għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor (10 %) u nbejjed rożè (20 %). |
| --- | --- |

—

Ġie introdott perċentwal massimu għall-varjetajiet tal-għeneb li jrendu nbejjed bojod għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor (10 %) u nbejjed rożè (20 %).

| — | Il-perċentwal tal-varjetajiet ewlenin tad-dwieli fit-taħlitiet ġiet stabbilit għal mill-inqas 70 %. |
| --- | --- |

—

Il-perċentwal tal-varjetajiet ewlenin tad-dwieli fit-taħlitiet ġiet stabbilit għal mill-inqas 70 %.

| — | Ġiet introdotta dispożizzjoni li teżenta lill-azjendi żgħar (ta’ inqas minn 1,5 ha) li ma jipproduċux inbid mir-rekwiżiti relatati mal-proporzjonijiet tal-varjetajiet tad-dwieli fl-azjenda. |
| --- | --- |

—

Ġiet introdotta dispożizzjoni li teżenta lill-azjendi żgħar (ta’ inqas minn 1,5 ha) li ma jipproduċux inbid mir-rekwiżiti relatati mal-proporzjonijiet tal-varjetajiet tad-dwieli fl-azjenda.

| — | Ġiet introdotta deroga ta’ 5 snin biex l-azjendi jingħataw biżżejjed żmien ħalli jikkonformaw mar-regoli relatati mal-proporzjonijiet tal-varjetajiet fejn seħħet bidla inevitabbli fl-istatus, eż. minħabba esproprjazzjoni jew wirt. |
| --- | --- |

—

Ġiet introdotta deroga ta’ 5 snin biex l-azjendi jingħataw biżżejjed żmien ħalli jikkonformaw mar-regoli relatati mal-proporzjonijiet tal-varjetajiet fejn seħħet bidla inevitabbli fl-istatus, eż. minħabba esproprjazzjoni jew wirt.

Dawn l-emendi ma jaffettwawx id-Dokument Uniku.

3.   Densità minima tat-tħawwil

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima VI, “Tħarriġ tad-dwieli” biex titneħħa d-deroga li tippermetti li ċerti rqajja’ tal-art qodma – indikati mill-INAO [l-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità] – ikollhom densità minima tat-tħawwil ta’ 3 300 dielja/ha minflok 4 000 dielja/ha.

Dawn l-irqajja’ tal-art ġew ristrutturati u issa jsegwu r-regoli ġenerali.

Din id-deroga tneħħiet ukoll mid-Dokument Uniku taħt “Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid”.

4.   Regoli dwar iż-żbir

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima VI, “Tħarriġ tad-dwieli” biex jiġu emendati r-regoli dwar iż-żbir.

Huwa permess biss iż-żbir li jħalli rimjiet qosra (permezz taż-żbir f’forma ta’ sġajra jew bil-metodu tal-cordon de Royat), b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta.

Sabiex jitqies iż-żmien meħtieġ biex jiġi ffurmat il-cordon, ġiet introdotta dispożizzjoni li tippermetti ż-żbir bl-istil Guyot matul dan il-perjodu. Iż-żbir fl-istil Guyot issa huwa permess fl-irqajja’ tal-art kollha ta’ Syrah u Viognier, mingħajr limiti taż-żmien. Madankollu, irid ikun żbir fl-istil Guyot singolu bl-istess numru ta’ għejun għal kull pjanta bħal fil-każ taż-żbir li jħalli rimjiet qosra (massimu ta’ 12-il għajn). Dan il-metodu ta’ żbir huwa ta’ benefiċċju għax jgħin jipprevjeni l-ħsara lill-injam u jpatti għall-fraġilità tiegħu waqt il-ħsad bil-magni.

Dawn l-emendi ġew inklużi fid-Dokument Uniku taħt “Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid”.

5.   Regoli dwar it-tħarriġ mal-kannizzati

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu I, it-Taqsima VI, “Tħarriġ tad-dwieli” taħt “Regoli dwar it-tħarriġ mal-kannizzati” biex jiġi speċifikat li t-tħarriġ mal-kannizzati huwa obbligatorju għall-varjetajiet Marsanne B, Marselan N, Roussanne B, Syrah N u Viognier B – irid ikun hemm mill-inqas fil wieħed ta’ appoġġ u ringiela waħda ta’ fili tal-faxxina (metodu ta’ tħarriġ tad-dwieli: pożizzjonament tan-nebbieta)

Din id-dispożizzjoni ġiet inkluża fid-Dokument Uniku taħt “Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid”.

Hija ppjanata miżura tranżizzjonali għall-punt XI tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott biex jiġi speċifikat li r-rekwiżit tat-tħarriġ mal-kannizzati ma japplikax għad-dwieli qodma (imħawla qabel l-2011). Dawn l-irqajja’ tal-art huma soġġetti għal rendimenti tal-inbid iżgħar.

Fl-istess paragrafu, tneħħiet id-dispożizzjoni li tistipula l-għoli tal-faxxina għal irqajja’ tal-art qodma identifikati mill-INAO. Dawn l-irqajja’ tal-art ġew ristrutturati u jsegwu r-regola ġenerali (ara “Densità tat-tħawwil”).

Dawn id-dispożizzjonijiet ma jaffettwawx id-Dokument Uniku.

6.   Il-kontenut taz-zokkor tal-għeneb u l-qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima VII, “Ħsad, trasport u sajran tal-għeneb”.

Minħabba l-livelli ta’ sajran irreġistrati f’dan ir-reġjun fin-Nofsinhar, ġie propost li jiżdied il-kontenut minimu taz-zokkor tal-għeneb biex il-qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum tiżdied għal 12 % għall-inbejjed ħomor u għal 11,5 % għall-inbejjed rożè u bojod (minn 11 %). Dawn l-emendi ġew inklużi wkoll fid-Dokument Uniku taħt “Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed”.

Il-kontenut minimu taz-zokkor tal-għeneb għalhekk żdied fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Dawn l-emendi ma jaffettwawx id-Dokument Uniku.

7.   Rendimenti

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġiet emendata fil-Kapitolu 1, it-Taqsima VIII, “Rendimenti”.

Ir-rendiment massimu permess għall-inbejjed tnaqqas minn 60 għal 58 hl/ha. Din l-emenda hija inkluża fid-Dokument Uniku taħt “Rendimenti massimi”.

Ir-rendiment bażiku annwali tal-inbejjed żdied minn 45 għal 48 hl/ha għall-inbejjed ħomor u minn 45 għal 52 hl/ettaru għall-inbejjed rożè, li jippermetti żieda fil-produzzjoni tal-inbejjed ħomor u rożè filwaqt li jiġu rrispettati l-karatteristiċi tad-DOP. Għall-inbejjed bojod, l-ammont għadu 52 hl/ha. Dawn l-emendi ma jaffettwawx id-Dokument Uniku.

8.   Rekwiżiti tar-rappurtar u l-punti ewlenin li għandhom jiġu kkontrollati

Il-Kapitoli 2 u 3 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar ġew emendati biex jagħmluhom aktar sempliċi, u biex jinġiebu f’konformità mal-pjan ta’ monitoraġġ għad-denominazzjoni kif ukoll mal-metodi relatati mad-dikjarazzjoni tat-talba, l-imballaġġ u l-monitoraġġ (tal-punti ewlenin li jridu jiġu kkontrollati) għall-produzzjoni tal-inbid.

Din l-emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma taffettwax id-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Grignan-les-Adhémar

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP - Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1.   Deskrizzjoni analitika

DESKRIZZJONI QASIRA

L-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini Grignan-les-Adhémar huma nbejjed bla gass li jistgħu jkunu ħomor, rożè jew bojod. Il-qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum hija ta’ 12 % għall-inbejjed ħomor u 11,5 % għall-inbejjed bojod u rożè.

Wara l-fermentazzjoni, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) li ma jaqbiżx dan li ġej:

| — | Inbejjed bojod u rożè: 4 g/l |
| --- | --- |

—

Inbejjed bojod u rożè: 4 g/l

| — | Inbejjed ħomor b’qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ 14 % jew inqas: 3 g/l |
| --- | --- |

—

Inbejjed ħomor b’qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ 14 % jew inqas: 3 g/l

| — | Inbejjed ħomor b’qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ aktar minn 14 %: 4 g/l |
| --- | --- |

—

Inbejjed ħomor b’qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ aktar minn 14 %: 4 g/l

Fil-mument tal-imballaġġ, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ aċidu volatili ekwivalenti għal, jew inqas minn:

| — | 18,37 milliekwivalenti għal kull litru għall-inbejjed ħomor; – 14,28 milliekwivalenti għal kull litru għall-inbejjed bojod u rożè; |
| --- | --- |

—

18,37 milliekwivalenti għal kull litru għall-inbejjed ħomor; – 14,28 milliekwivalenti għal kull litru għall-inbejjed bojod u rożè;

| — | Fil-mument tal-imballaġġ, l-inbejjed ħomor ikollhom: |
| --- | --- |

—

Fil-mument tal-imballaġġ, l-inbejjed ħomor ikollhom:

indiċi tal-polifenoli totali (OD 280 nm) ta’ 40 jew aktar;

intensità tal-kulur modifikata (OD 420 nm + OD 52 nm + OD 620 nm) ta’ aktar minn 5;

kontenut massimu ta’ aċidu maliku ta’ 0,4 grammi għal kull litru.

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum ma tridx tkun aktar minn 13 %.

Il-kriterji analitiċi l-oħra jikkonformaw mal-valuri stabbiliti fil-leġiżlazzjoni Ewropea.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2.   Deskrizzjoni organolettika

DESKRIZZJONI QASIRA

Il-karatteristiċi sensorji ta’ dawn il-prodotti kollha jorbtuhom mal-familja kbira tal-inbid tal-Wied tar-Rhône, sakemm ikun hemm ħamrija u varjetajiet ta’ dwieli simili.

Madankollu, l-inbejjed ħomor jispikkaw, notevolment minħabba l-użu tal-varjetà Grenache N, li, mħawla f’dan l-aktar post imbiegħed fejn tista’ ssir, tagħti finezza, eleganza b'togħma ta’ frott u bilanċ lill-inbid. Il-varjetà Syrah N tikkompleta t-taħlita, u tiżgura l-istruttura tat-tannini, l-intensità tal-kulur u l-aromi eleganti tal-fjuri u tal-pjanti. Dawn l-inbejjed ħomor jistgħu jiġu kkunsmati qabel ma jimmaturaw u għandhom potenzjal ta’ tqaddim eċċellenti bis-saħħa tal-proporzjon sinifikanti tal-varjetà Syrah N użata f’din id-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata mill-vinji tan-Nofsinhar tal-Wied tar-Rhône.

Magħmula jew bl-għasir jew bil-metodu saignée, l-inbejjed rożè għandhom togħma ta’ frott u eleganti u l-kulur tagħhom huwa minn roża ċar sa aħmar ċar. Huma notevolment friski u rotob fil-ħalq u huma ddominati minn aromi ta’ frott aħmar.

L-inbejjed bojod huma magħmula minn taħlita ta’ varjetajiet ta’ dwieli tan-Nofsinhar (inklużi Bourboulenc B, Grenache B u Clairette B) ma’ dawk li jinsabu aktar fit-Tramuntana (bħal Marsanne B, Roussanne B jew Viognier B). Din il-firxa ta’ varjetajiet tippermetti kombinazzjonijiet multipli u tirriżulta fi nbejjed bojod xotti li jiżviluppaw kumplessità aromatika kbira (ta’ fjuri, frott, minerali eċċ.) u aċidità fil-ħalq li hija dejjem ibbilanċjata mill-bilanċ tal-inbid.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   
  Prattiki enoloġiċi speċifiċi

Metodu tal-kultivazzjoni

Densità tat-tħawwil

| — | Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn il-flanni ma tridx tkun aktar minn 2,50 m. |
| --- | --- |

—

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn il-flanni ma tridx tkun aktar minn 2,50 m.

Id-distanza bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 1 metru u ma tridx tkun aktar minn 1,50 metri.

Ir-regoli dwar iż-żbir

Dispożizzjonijiet ġenerali:

| — | Id-dwieli jinżabru b’tali mod li jħalli rimjiet qosra (permezz taż-żbir f’forma ta’ sġajra jew bil-metodu tal-cordon de Royat), b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta; |
| --- | --- |

—

Id-dwieli jinżabru b’tali mod li jħalli rimjiet qosra (permezz taż-żbir f’forma ta’ sġajra jew bil-metodu tal-cordon de Royat), b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta;

| — | Matul il-perjodu meħtieġ biex jifforma l-cordon Royat, li huwa limitat għal sentejn, huwa permess iż-żbir bl-istil Guyot. |
| --- | --- |

—

Matul il-perjodu meħtieġ biex jifforma l-cordon Royat, li huwa limitat għal sentejn, huwa permess iż-żbir bl-istil Guyot.

| — | Għall-irqajja’ tal-art imħawla wara l-1 ta’ Awwissu 2022, l-għoli tal-kordon ma jistax jaqbeż is-70 cm. |
| --- | --- |

—

Għall-irqajja’ tal-art imħawla wara l-1 ta’ Awwissu 2022, l-għoli tal-kordon ma jistax jaqbeż is-70 cm.

Dispożizzjonijiet speċjali:

| — | Il-varjetajiet Viognier B u Syrah N jistgħu wkoll jinżabru bl-użu tal-metodu ta’ żbir bl-istil Guyot singolu, b’massimu ta’ 10 għejun fuq iz-zokk u massimu ta’ 2 għejun fuq ir-rimja. |
| --- | --- |

—

Il-varjetajiet Viognier B u Syrah N jistgħu wkoll jinżabru bl-użu tal-metodu ta’ żbir bl-istil Guyot singolu, b’massimu ta’ 10 għejun fuq iz-zokk u massimu ta’ 2 għejun fuq ir-rimja.

Regoli dwar it-tħarriġ mal-kannizzati

Id-dwieli tal-varjetajiet Marsanne B, Marselan N, Roussanne B, Syrah N u Viognier B iridu jiġu mħarrġa b’mill-inqas fil ta’ appoġġ wieħed u ringiela waħda ta’ fili tal-faxxina (metodu ta’ tħarriġ tad-dwieli: pożizzjonament tan-nebbieta).

It-tisqija tista’ tiġi awtorizzata.

Prattika enoloġika speċifika

| — | Huma permessi tekniki ta’ arrikkiment sottrattiv għall-inbejjed ħomor b’limitu tar-rata ta’ konċentrazzjoni ta’ 10 %; |
| --- | --- |

—

Huma permessi tekniki ta’ arrikkiment sottrattiv għall-inbejjed ħomor b’limitu tar-rata ta’ konċentrazzjoni ta’ 10 %;

| — | Biex jipproduċu l-inbejjed rożè, il-produtturi tal-inbid jistgħu jużaw faħam għall-użu enoloġiku (waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet) esklużivament fuq il-most tal-għasir, fuq mhux aktar minn 20 % tal-volum magħmul fi nbid mill-operatur għal dak il-ħsad; |
| --- | --- |

—

Biex jipproduċu l-inbejjed rożè, il-produtturi tal-inbid jistgħu jużaw faħam għall-użu enoloġiku (waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet) esklużivament fuq il-most tal-għasir, fuq mhux aktar minn 20 % tal-volum magħmul fi nbid mill-operatur għal dak il-ħsad;

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi adottati għall-inbejjed iridu jikkonformaw mal-obbligi stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE u mill-Kodiċi Rurali u tas-Sajd.

5.2.   
  Rendimenti massimi

1.

58 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

L-għeneb jinħasad u l-inbejjed isiru u jiġu żviluppati fil-muniċipalitajiet li ġejjin fid-département ta’ Drôme: Allan, La Baume-de-Transit, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-du-Rhône, Clansayes, Colonselle, Donzère, Grignan, La Garde-Adhémar, Les Granges-Gontardes, Malataverne, Montségur-sur-Lauzon, Réauville, La Roche-Saint-Secret-Béconne, Roussas, Salles-sous-Bois, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Valaurie.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Bourboulenc B - Doucillon blanc |
| --- | --- |

Bourboulenc B - Doucillon blanc

| | Carignan N |
| --- | --- |

Carignan N

| | Cinsaut N - Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N - Cinsault

| | Clairette B |
| --- | --- |

Clairette B

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Grenache blanc B |
| --- | --- |

Grenache blanc B

| | Marsanne B |
| --- | --- |

Marsanne B

| | Marselan N |
| --- | --- |

Marselan N

| | Mourvèdre N - Monastrell |
| --- | --- |

Mourvèdre N - Monastrell

| | Roussanne B |
| --- | --- |

Roussanne B

| | Syrah N - Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N - Shiraz

| | Viognier B |
| --- | --- |

Viognier B

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

8.1.   
  Fatturi naturali u umani rilevanti għar-rabta

Deskrizzjoni tal-fatturi naturali rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika tad-denominazzjoni Grignan-les-Adhémar tinsab fil-qalba tar-reġjun Drôme Provençale, li hija żona ta’ tranżizzjoni u intersezzjoni bejn id-Dauphiné attwali u l-Comtat, il-Massif Central u l-għoljiet baxxi Alpini. Tinsab fuq ix-xatt tax-xellug tar-Rhône, fin-Nofsinhar ta’ Montelimar u fit-Tramuntana ta’ Bollène, fid-département ta’ Drôme. Tkopri 21 muniċipalità li jinsabu bejn ir-Rhône fil-Punent u l-Enclave des Papes fil-Lvant. Il-pajsaġġ fih żoni kemm ċatti kif ukoll bl-għoljiet, b’altitudni moderata b’medja ta’ 200 metru ’l fuq mil-livell tal-baħar.

Is-substrat tar-reġjun kollu jikkonsisti prinċipalment minn formazzjonijiet mill-Mijoċene Nofsani. Fil-Lvant (il-muniċipalitajiet ta’ Grignan u Colonzelle), dawn huma ramel bil-lom u formazzjonijiet tal-melassa tal-lom imsejħa “Molasses de Grignan”. Fiċ-ċentru, dawn id-depożiti Elvetiċi jinbidlu fir-ramel safrani u l-blat ramli (“Saffres”) ta’ Valréas. Joffru ħamrija ħafifa u ramlija b’fond li jvarja u b’ammont baxx ta’ riżervi minerali.

Fin-Nofsinhar, il-muniċipalità ta’ La Baume-de-Transit hija ddefinita mit-terrazzi ta’ Würm tat-tafal u l-ġebel tal-ġir u l-ħamrija ġeblija depożitata mix-xmara Aygues, filwaqt li fil-Punent hemm terrazzi tax-xmajjar iffurmati mir-Rhône.

Fit-Tramuntana, l-eqdem terrazzi tax-xmajjar huma mdawra mill-għoljiet tal-ġebel tal-ġir li jmissu mal-Wied tar-Rhône u huma parzjalment miksija bi bċejjeċ tal-ġebel tal-ġir minn dawn l-għoljiet. F’dawn it-territorji b’ħamrija fqira u skarsa kien hemm id-Domaine la Garrigue (Bois des Mattes). Ir-reġjun inkesa bil-vinji fi żmien relattivament riċenti, fis-sittinijiet.

Il-klima ġenerali tar-reġjun hija ffurmata minn fruntiera klimatika. Ġeneralment hija Mediterranja, iżda ssir gradwalment inqas hekk lejn it-Tramuntana tar-reġjun, li jikkoinċidi mal-limitu fit-Tramuntana għat-tkabbir taż-żebbuġ u tal-varjetà tad-dwieli Grenache N.

Il-preċipitazzjoni hija irregolari. Il-preċipitazzjoni annwali medja tvarja bejn 700 mm u 1 000 mm.

It-temperaturi huma moderati, b’medja annwali ta’ madwar 13-il °C u hemm ammont sinifikanti ta’ xemx (madwar 2 500 siegħa fis-sena). Il-frekwenza tar-riħ (speċjalment il-Mistral) iżżid mal-aridità tal-għoljiet użati għall-vinji.

Il-klima hija individwalizzata aktar minn influwenzi kontinentali, minħabba serbut għoljiet madwar il-Wied tar-Rhône li jwasslu għal xtiewi aktar ħorox.

It-tħawwil tal-vinji f’din il-fruntiera klimatika jirriżulta f’sitwazzjonijiet lokali kuntrastanti, skont il-kundizzjonijiet tal-altitudni u topografiċi.

Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta

Fost il-bosta fdalijiet Rumani li jagħtu prova tal-preżenza tal-vinji u l-inbejjed f’dan ir-reġjun, is-sejba fl-1983 ta’ azjenda kbira tal-inbid fil-muniċipalità ta’ Donzère, fil-qalba tat-territorju, hija bla dubju komponent ewlieni tal-istorja prestiġjuża tal-vinji lokali.

Sa mill-oriġini qadima tagħhom dawn il-vinji baqgħu jiffjorixxu. Fl-1850, l-erja totali tagħhom laħqet l-2 500 ettaru. Madankollu, bħal vinji Franċiżi oħra, intlaqtu bl-ikrah mill-kriżi tal-phylloxera tal-1885. Minkejja li relattivament intilef l-interess fil-produzzjoni tal-inbid, hemm grupp żgħir imma b’passjoni ta’ produtturi tal-inbid, li żammew mal-metodi tradizzjonali tal-produzzjoni tal-inbid lokali, li qed jistinkaw biex jipproduċu nbejjed ta’ kwalità.

Għal dan il-għan, huma ressqu talba lill-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità, fl-1962, biex l-inbejjed tar-reġjun jiġu rikonoxxuti b’denominazzjoni ta’ oriġini li timmarka l-kwalità għolja tal-inbid: Coteaux du Tricastin.

Din it-talba ntlaqgħet uffiċjalment bid-Digriet tat-13 ta’ Marzu 1964, li stipula r-rekwiżiti tal-produzzjoni.

Għaxar snin wara, il-produtturi tal-inbid irfinaw il-varjetajiet tad-dwieli tagħhom skont il-kundizzjonijiet lokali tal-produzzjoni tal-inbid, u adattaw u tejbu t-tekniki tal-produzzjoni tagħhom. Huma ngħataw rikonoxximent uffiċjali fil-forma ta’ Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata fis-27 ta’ Lulju 1973.

Is-snin sebgħin raw nifs ġdid mogħti lill-vinji u żieda mgħaġġla fil-produzzjoni, minn 53 000 ettolitru fl-1976 għal 78 000 ettolitru fl-1983.

Il-bidla fl-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata minn Coteaux du Tricastin għal Grignan-les-Adhémar kienet ilha mistennija mill-produtturi tal-inbid u saret uffiċjali, b’digriet, fis-16 ta’ Novembru 2010.

Fl-2010, il-vinji kienu mifruxa fuq 2 600 ettaru u pproduċew medja ta’ 55 000 ettolitru mqassma bejn madwar 40 kantina indipendenti u 12-il kantina kooperattiva. L-inbejjed tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Grignan-les-Adhémar huma disponibbli fi tliet kuluri, għalkemm il-biċċa l-kbira tal-inbid prodott huwa aħmar, li kien jammonta għal madwar 75 % tal-volum totali fl-2008.

Il-pjantaġġuni riċenti qed jaqilbu gradwalment għall-iżvilupp tal-produzzjoni tal-inbid abjad, li kien jammonta għal 7 % tal-volum totali tal-inbid prodott fl-2008.

8.2.   
  Interazzjonijiet kawżali

Bejn ir-reġjuni tad-Dauphiné u Provence, fuq ix-xatt tax-xellug tar-Rhône, hemm vinja li tibbenefika mill-influwenzi Mediterranji tar-reġjun Drôme Provençale. Din il-vinja spiss tinkludi varjetajiet tan-Nofsinhar, imħawla fl-aktar partijiet imbiegħda minn fejn jistgħu jimmaturaw. Dawn għandhom espressjoni partikolarment unika assoċjata maż-żoni magħżula mill-prodotturi tal-inbid, li jippreferu altitudnijiet medji u l-aspetti l-aktar xemxija biex jistabbilixxu l-vinji tagħhom fihom.

Hemm evidenza tal-oriġini qadima ta’ din il-vinja u, fuq kollox, tal-eżistenza ta’ għarfien espert fil-produzzjoni tal-inbid li jmur lura għal qabel il-konkwista Rumana tal-Gallja, bis-saħħa tas-sejba ta’ waħda mill-eqdem vilel li kienet tipproduċi l-inbid fid-dinja ta’ żmien il-qedem.

Dan l-għarfien espert ġie mgħoddi minn ġenerazzjoni għal oħra tul l-istorja madwar ir-reġjun Tricastin kollu, u ġenerazzjonijiet sħaħ ta’ produtturi tal-inbid setgħu jmantnu l-vinji tagħhom minkejja theddid serju. Dan kien jinkludi l-phylloxera, li xprunat il-ħolqien ta’ assoċjazzjonijiet tal-produzzjoni tal-inbid li tgħallmu jistipulaw regoli komuni li jippermettu l-iżvilupp ta’ nbejjed ta’ kwalità.

Il-progress ta’ din il-kollaborazzjoni kien rifless fir-rikonoxximent sussegwenti tal-inbejjed lokali bid-denominazzjoni ta’ oriġini “vin délimité de qualité supérieure” [inbid b’denominazzjoni ta’ oriġini ta’ kwalità għolja], segwit mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Coteaux du Tricastin. Dan sar fi żmien meta d-domanda setgħet tiġġustifika ħafna aktar faċilment żieda fil-produzzjoni aktar milli l-għoti ta’ prijorità lill-kwalità tal-inbid lokali.

L-inbejjed kollha huma magħmulin minn għeneb maħsud minn irqajja’ tal-art magħżula bir-reqqa u taħlitiet ta’ bosta varjetajiet, imħawla fuq irqajja’ tal-art b’ħamrija fqira li ħafna drabi tkun sħuna u bi skular tajjeb. Dawn il-fatturi jagħtu lill-inbejjed il-karatteristiċi uniċi tagħhom. L-inbejjed ħomor huma rotob u għandhom togħma ta’ frott, iżda huma robusti. L-inbejjed bojod xotti, li huma tipiċi tan-Nofsinhar, għandhom firxa wiesgħa ta’ aromi. L-inbejjed rożè huma bħall-ħomor: rotob u b’togħma ta’ frott.

Il-kwalità u r-reputazzjoni ta’ dawn l-inbejjed ilha stabbilita għal żmien twil, minkejja li l-identità tagħhom inbidlet maż-żmien, billi kienu msemmijin jew għal muniċipalità partikolari jew għar-reġjun.

Fl-2010, kif il-produtturi tal-inbid kienu ilhom jittamaw għal bosta snin, l-isem tad-Denominazzjoni ta’ oriġini Kontrollata nbidel għal Grignan-les-Adhémar, u b’hekk l-attenzjoni reġgħet tpoġġiet fuq il-qalba ġeografika tar-reġjun u l-inbejjed fil-muniċipalità ta’ Grignan, li l-istorja tiegħu hija marbuta mal-familja “Adhémar de Grignan”. François de Castellane Adhémar (il-konti ta’ Grignan l-gvernatur ta’ Provence fis-seklu 17, li żżewweġ lil bint Madame de Sévigné fl-1669) għen jissoda r-rabta bejn l-isem ta’ familtu u dak tal-muniċipalità ta’ Grignan.

Fl-1781, Faujas de Saint-Fonds kiteb fl-Histoire naturelle de la province de Dauphiné [L-Istorja Naturali tar-Reġjun tad-Dauphiné] dwar inbejjed ta’ reputazzjoni kbira magħrufa bħala “nbejjed ta’ Donzère”, li kienu jiġu prodotti fil-muniċipalità li ġġib dak l-isem: “id-distretti l-aktar rinomati huma Les Roussettes, Le Seul, La Figerasse u Javelin, li jkopru diversi ġnub ta’ għoljiet, twal madwar nofs lega, b’ħamrija b’ammont abbundanti ta’ ġebel u ċagħaq”. U iżjed ’il quddiem: “Il-pjanura ta’ Grès... ukoll tipproduċi nbejjed tajbin, bħalma jagħmlu d-distretti ta’ Opplilias, Borillon u Lerminas, fejn l-inbid irid jitħallat ma’ dak ta’ Grès”. Saħansitra iżjed ’il quddiem, il-qarrej jitgħallem li dawn l-inbejjed diġà kienu rinomati u jitgawdew barra miż-żona ġeografika, u xi drabi ferm ’il bogħod minnha: “L-inbejjed ta’ Donzère jiġu esportati lejn Pariġi, Lyon, Grenoble u r-reġjuni ta’ Velay u Viverais. Jifilħu għall-ivvjaġġar bil-baħar; intbagħtu lejn Kostantinopli fejn kisbu suċċess kbir”. Fl-istess xogħol, l-awtur jikkunsidra li l-varjetajiet tad-dwieli mħawla dak iż-żmien (Clairette, Picardin, Rosani) “joħolqu nbid abjad delizzjuż”.

Fl-1986, avviż dwar il-vinja ta’ Château-Bizard, li tinsab f’Allan, ikklassifika l-inbejjed mill-muniċipalitajiet ta’ Allan, Roussas u La Garde-Adhémar bħala ugwali għall-inbejjed l-oħra li jingħad li huma mill-“Côte du Rhône”. L-inbejjed minn Allan jissemmew ukoll fit-topografija tal-vinji Franċiżi ta’ Jullien (1822). L-awtur jikklassifikahom eżatt wara l-“Ermitage” u l-“Côte-Rôtie”. Fil-paġna 811 tat-“Traité de viticulture” [Trattat dwar il-Vitikultura] (1895) ta’ G. Foex, l-awtur isemmi l-vinja ta’ Allan u jqabbel l-inbid tagħha ma’ dak ta’ “Châteauneuf-du-Pape”.

Il-muniċipalità ta’ Grignan, li hija l-qalba ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata u tiġi ċċitata spiss fl-istorja tal-vinja, tat nifs ġdid lill-fama tagħha tal-produzzjoni tal-inbid bis-saħħa tal-isforzi kwalitattivi mill-produtturi tal-inbid. Dan huwa rifless fil-ħafna avvenimenti li jsiru hemmhekk u fil-ftuħ tad-“Dar tal-Inbejjed” fi Grignan-les-Adhémar.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti addizzjonali)

Qafas ġuridiku

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit ulterjuri

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, iddefinita b’deroga għall-produzzjoni u l-iżvilupp tal-inbejjed, tinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

| — | Id-département ta’ Ardèche: Alba-la-Romaine, Aubignas, Bidon, Bourg-Saint-Andéol, Gras, Larnas, Ruoms, Saint-Just, Saint-Marcel-d’Ardèche, Saint-Martin-d’Ardèche, Saint-Montan, Saint-Remèze, Saint-Thomé, Le Teil, Valvignières, Viviers; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Ardèche: Alba-la-Romaine, Aubignas, Bidon, Bourg-Saint-Andéol, Gras, Larnas, Ruoms, Saint-Just, Saint-Marcel-d’Ardèche, Saint-Martin-d’Ardèche, Saint-Montan, Saint-Remèze, Saint-Thomé, Le Teil, Valvignières, Viviers;

| — | Id-département ta’ Drôme: Aleyrac, Arpavon, Aubres, La Bégude-de-Mazenc, Bouchet, Châteauneuf-de-Bordette, Condorcet, Curnier, Dieulefit, Espeluche, Eyrolles, Eyzahut, Mirabel-aux-Baronnies, Montaulieu, Montboucher-sur-Jabron, Montbrison, Montélimar, Montjoux, Montjoyer, Nyons, Le Pègue, Piégon, Pierrelatte, Les Pilles, Le Poët-Laval, Pont-de-Barret, Portes-en-Valdaine, Puygiron, Rochebaudin, Rochefort-en-Valdaine, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Salettes, Saint-Ferréol-Trente-Pas, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Sainte-Jalle, Souspierre, Suze-la-Rousse, Taulignan, Teyssières, La Touche, Tulette, Valouse, Venterol, Vesc, Vinsobres; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Drôme: Aleyrac, Arpavon, Aubres, La Bégude-de-Mazenc, Bouchet, Châteauneuf-de-Bordette, Condorcet, Curnier, Dieulefit, Espeluche, Eyrolles, Eyzahut, Mirabel-aux-Baronnies, Montaulieu, Montboucher-sur-Jabron, Montbrison, Montélimar, Montjoux, Montjoyer, Nyons, Le Pègue, Piégon, Pierrelatte, Les Pilles, Le Poët-Laval, Pont-de-Barret, Portes-en-Valdaine, Puygiron, Rochebaudin, Rochefort-en-Valdaine, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Salettes, Saint-Ferréol-Trente-Pas, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Sainte-Jalle, Souspierre, Suze-la-Rousse, Taulignan, Teyssières, La Touche, Tulette, Valouse, Venterol, Vesc, Vinsobres;

| — | Id-département ta’ Gard: Pont-Saint-Esprit, Saint-Paulet-de-Caisson; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Gard: Pont-Saint-Esprit, Saint-Paulet-de-Caisson;

| — | Id-département ta’ Vaucluse: Bollène, Buisson, Cairanne, Entrechaux, Faucon, Gigondas, Grillon, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Montdragon, Mornas, Puyméras, Rasteau, Richerenche, Roaix, Sablet, Séguret, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Sainte-Cécile-les-Vignes, Travaillan, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Villedieu, Violès, Visan. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Vaucluse: Bollène, Buisson, Cairanne, Entrechaux, Faucon, Gigondas, Grillon, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Montdragon, Mornas, Puyméras, Rasteau, Richerenche, Roaix, Sablet, Séguret, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Sainte-Cécile-les-Vignes, Travaillan, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Villedieu, Violès, Visan.

Qafas ġuridiku

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit ulterjuri

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

It-tikketti tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata jistgħu jispeċifikaw l-unità ġeografika akbar “Vignobles de la Vallée du Rhône” f’konformità mal-kundizzjonijiet speċifikati fil-ftehim iffirmat bejn id-diversi korpi ta’ protezzjoni u ġestjoni kkonċernati.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-f57bb70c-e0a8-44c0-bc75-3aeca81c658d

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/28 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/28

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għal Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2023/C 49/12)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Cabernet d’Anjou”

PDO-FR-A1005-AM02

Data tal-komunikazzjoni: 11.11.2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali

Il-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika u ż-żona fil-viċinanza immedjata ġew aġġornati f’konformità mal-Code officiel géographique [Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali].

Dan ma għandu l-ebda impatt fuq il-perimetru taż-żona ġeografika demarkata.

Il-punti 6 u 9 tad-Dokument Uniku ġew emendati.

2.   Żona tal-irqajja’ demarkata

Żdiedu d-dati li fihom l-awtorità nazzjonali rilevanti approvat bidliet fiż-żona demarkata tal-irqajja’ fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni. Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ tikkonsisti fl-identifikazzjoni ta’ dawk l-irqajja’ fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni li huma tajbin għall-produzzjoni tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta kkonċernata.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

3.   Distanza bejn id-dwieli

Id-distanza minima bejn id-dwieli fl-istess flann tnaqqset minn 1 m għal 0,90 m.

L-għan ta’ din l-emenda huwa li tippermetti żieda fid-densità tat-tħawwil tad-dwieli mingħajr ma tinbidel il-wisa’ bejn il-flanni.

Żdiedet ukoll dispożizzjoni speċjali għall-vinji fuq inklinazzjonijiet fejn il-gradjent huwa ogħla minn 10 %, li għalihom id-distanza minima awtorizzata bejn id-dwieli hija ta’ 0,80 m.

L-għan ta’ din iż-żieda huwa li jittieħed kont tal-każ partikolari tad-dwieli mħawla fuq inklinazzjonijiet weqfin, li jeħtieġu arranġamenti speċifiċi fl-istadju tat-tħawwil (tħawwil parallel mal-inklinazzjoni aktar milli perpendikolari magħha).

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

4.   Żbir

Ir-regoli dwar iż-żbir ġew armonizzati fil-livell tad-denominazzjonijiet fiż-żona Anjou Saumur fil-wied tal-Loire.

Dan sar biex jiġi żgurat li l-vitikulturi jiġu infurmati aħjar u biex jiġu ssimplifikati l-kontrolli meħtieġa. Din l-emenda tagħmilha eħfef għall-vitikulturi biex jadattaw meta jkunu qed jiffaċċjaw perjodi ta’ ġlata, li qegħdin iseħħu dejjem aktar tard fis-sena.

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

5.   Rabta

Ir-rabta ġiet emendata biex tinkludi referenza għall-2021 minflok għall-2018, u biex jiġi aġġornat in-numru ta’ muniċipalitajiet, wara li wħud minnhom ingħaqdu flimkien.

Il-punt 8 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

6.   Miżuri tranżizzjonali

Il-miżuri tranżizzjonali li ma għadhomx validi tneħħew.

Ġiet miżjuda miżura tranżizzjonali wara li saret id-demarkazzjoni l-ġdida tal-irqajja’ f’ċerti muniċipalitajiet.

Id-Dokument Uniku ma ġiex emendat.

7.   Tikkettar

Ir regoli dwar it-tikkettar ġew aġġornati u armonizzati fil-livell tad-denominazzjonijiet fiż-żona ta’ Anjou Saumur fil-wied tal-Loire. Din hija emenda purament editorjali.

Il-punt 9 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

8.   Referenza għall-korp ta’ spezzjoni

Ir-referenza għall-korp ta’ spezzjoni ġiet ifformulata mill-ġdid biex tiġi allinjata mal-formulazzjoni użata fi Speċifikazzjonijiet tal-Prodott oħrajn. Din hija emenda purament editorjali.

Din l-emenda ma tinvolvi l-ebda emenda għad-Dokument Uniku.

9.   Emendi editorjali

Sar għadd ta’ aġġornamenti fl-abozzar tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Dawn l-emendi ma jinvolvu l-ebda emenda għad-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Cabernet d’Anjou

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

DESKRIZZJONI QASIRA

L-inbejjed huma nbejjed rożè bla gass b’dawn il-karatteristiċi analitiċi: L-inbejjed irid ikollhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 %. Il-kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) tal-inbejjed wara l-fermentazzjoni jrid ikun tal-anqas 10 grammi għal kull litru. Il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum wara l-arrikkiment ma taqbiżx it-13 %. L-aċidità volatili, l-aċidità totali u l-konvenut totali ta’ diossidu tal-kubrit irid ikun kif stabbilit fil-leġiżlazzjoni tal-UE, iżda kwalunkwe lott ta’ inbid mhux ibbottiljat li jkun eliġibbli biex jibbenefika mit-termini “primeur” (bikri) jew “nouveau” (ġdid) irid ikollu kontenut ta’ aċidità volatili ta’ mhux aktar minn 10,2 milliekwivalenti għal kull litru. L-inbejjed għandhom zokkor fermentabbli u livelli ta’ ħlewwa li jvarjaw. L-espressjoni aromatika intensa tagħhom tiżvela l-ispeċifiċità tal-varjetajiet ta’ dwieli. Il-frott madankollu dejjem ikun preżenti f’xi forma (ħawħ, frawli, frott taċ-ċitru, eċċ.). Fil-ħalq, l-inbejjed joffru bilanċ sofistikat bejn il-freskezza u l-bilanċ. L-aromi huma intensivi u b’effett bit-tul.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika totali minima (f’% tal-volum) | 10 |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika totali minima (f’% tal-volum)

10

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   
  Prattiki enoloġiċi speċifiċi

1.   Densità tat-tħawwil - Distanza

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn il-flanni ta’ dawn id-dwieli ma tistax tkun aktar minn 2,5 metri, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun tal-anqas 0,90 metri.

L-irqajja’ tal-vinji fejn id-distanza bejn id-dwieli fl-istess flann tkun inqas minn 0,90 m iżda aktar minn jew daqs 0,80 m, u fejn il-gradjent ikun akbar minn 10 %, għandhom ikunu intitolati li jużaw id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata għall-ħsad tagħhom.

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata tista’ tintuża għal ħsad ta’ rqajja’ tal-vinji b’densità ta’ inqas minn 4 000 — iżda tal-anqas 3 300 — pjanta għal kull ettaru, soġġett għal konformità ma’ ċerti regoli dwar it-tħarriġ tad-dwieli u l-għoli tal-faxxina stipulati f’din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Id-distanza bejn il-flanni tad-dwieli ma tistax taqbeż it-3 metri, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun tal-anqas metru.

2.   Regoli dwar iż-żbir

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-dwieli jinżabru bil-metodu taż-żbir taz-zkuk jew dak li jħalli rimjiet qosra, jew taħlita tat-tnejn. Id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta: Id-dwieli jistgħu jinżabru sa żewġ għejun addizzjonali għal kull pjanta bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun ta’ fjuri separati), ma jkunx hem maktar minn 12-il fergħa li tagħti l-frott fis-sena għal kull pjanta.

3.   Irrigazzjoni

Metodu tal-kultivazzjoni

L-irrigazzjoni hija pprojbita.

4.   Prattika enoloġika speċifika

L-użu ta’ faħam enoloġiku, waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet, huwa pprojbit.

L-użu ta’ biċċiet tal-injam huwa pprojbit.

Il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum wara l-arrikkiment ma taqbiżx it-13 %.

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi li jikkonċernaw dawn l-inbejjed iridu jissodisfaw ir-rekwiżiti stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu.

5.   Għoli tal-faxxina u tħarriġ fuq il-kannizzati

Metodu tal-kultivazzjoni

Il-faxxina fuq il-kannizzata trid tilħaq għoli ta’ mill-inqas 0,6 darbiet id-distanza bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel bħala d-distanza bejn it-tarf l-aktar baxx tal-faxxina (li għandu jkun mill-inqas 0,40 m ’il fuq mill-art) u l-ogħla tarf tal-friegħi miżbura (li għandu jkun mill-inqas 0,20 m ’il fuq mill-ogħla fil tal-kannizzata).

Fil-każ ta’ rqajja’ tad-dwieli fejn id-densità tat-tħawwil tkun tal-anqas 3 300 iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, japplikaw ir-regoli addizzjonali li ġejjin dwar it-tħarriġ fuq il-kannizzati: l-għoli minimu tal-arbli tal-kannizzati ’il fuq mill-art huwa ta’ 1,90 metri; ikun hemm 4 livelli ta’ fili tal-kannezzati; l-għoli minimu tal-ogħla fil huwa 1,85 metru ’l fuq mill-art.

5.2.   
  Rendimenti massimi

| 1. | 69 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

1.

69 ettolitru għal kull ettaru

6.   Żona ġeografika demarkata

L-istadji kollha tal-produzzjoni tal-inbejjed eliġibbli biex jibbenefikaw mid-Denominazzjoni tal-Oriġini Kontrollata Cabernet d’Anjou jridu jseħħu fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

| — | id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (il-muniċipalità delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u l-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss); |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (il-muniċipalità delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u l-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss);

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (il-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (l-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (il-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (il-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (il-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (il-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (il-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (l-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (il-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (il-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (il-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (il-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (il-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay;

| — | id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.
  Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Institut national de l’origine et de la qualité. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Institut national de l’origine et de la qualité.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

1   - Informazzjoni dwar iż-żona ġeografika

a)   - Deskrizzjoni tal-fatturi naturali rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika tkopri żewġ formazzjonijiet ġeoloġiċi ewlenin fejn il-vinji jokkupaw prinċipalment il-baċir idrografiku tax-xmara u xi plateaux: fil-Punent, il-bażi Prekambrijana u Paleożojka hija marbuta mal-Massif Armoricain; fil-Lvant, is-sottostrat Mesożojku u Ċenożojku tal-baċin Pariġin li għatta l-bażi tal-blat l-antika. Din il-partikolarità ġeoloġika tiddistingwi l-parti tal-Punent taż-żona ġeografika mill-parti tal-Lvant. Il-parti tal-Punent hija magħrufa għall-preżenza ta’ depożiti tax-shale, l-aktar lavanja, u hija magħrufa lokalment bħala “Anjou noir” jew “Anjou iswed”. Il-parti tal-Lvant hija magħrufa għal-lom tal-ġibs tagħha (Saumur) u hija magħrufa lokalment bħala “Anjou blanc” jew “Anjou abjad”.

B’rabtiet storiċi mal-provinċja antika ta’ Anjou, mill-2021 iż-żona ġeografika essenzjalment tkopri n-nofs t’isfel tad-département ta’ Maine-et-Loire (68 muniċipalità) u t-truf tat-Tramuntana tad-départements ta’ Deux-Sèvres (11-il muniċipalità) u Vienne (9 muniċipalitajiet).

L-irqajja’ art demarkati għall-ħsad tal-għeneb għandhom ħamrija li ġejja minn formazzjonijiet ġeoloġiċi differenti. Għalkemm din il-ħamrija tvarja ħafna, ġeneralment tkun fqira u jkollha riżerva tal-ilma moderata. Barra minn hekk, għandha wkoll karatteristiċi termali tajbin.

Iż-żona ġeografika tgawdi minn klima oċeanika moderata, b’differenzi relattivament baxxi fit-temperatura, minn naħa minħabba l-prossimità relattiva tal-Oċean Atlantiku, u min-naħa l-oħra minħabba r-rwol ta’ regolatur termiku tal-Loire u tat-tributarji tagħha. Il-fatt li d-dwieli huma mħawlin fuq l-għoljiet huwa fattur ukoll. Tintuża l-espressjoni “douceur angevine” (temp moderat ta’ Anjou), li tiddeskrivi bl-aħjar mod ix-xitwa, ir-rebbiegħa twila u l-ħarifa, filwaqt li hemm perjodi sħan frekwenti fis-sajf. L-inklinazzjonijiet tal-Majjistral/tax-Xlokk jipproteġu lid-dwieli mir-riħ b’ħafna ndewwa li jiġi mill-Punent. Għalhekk, iż-żona ġeografika ftit li xejn tissaqqa, u tibbenefika minn effett ta’ foehn, u hija protetta mir-raxx marittimu, minħabba l-inklinazzjonijiet ogħla ta’ Choletais u ta’ Mauges. Ix-xita annwali hija ta’ madwar 585 millimetru, meta mqabbla ma’ 800 millimetru f’Choletais.

b)   - Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta ġeografika

Huwa magħruf li d-dwieli ilhom jiġu kkultivati fuq bażi kontinwa f’Anjou sa mill-ewwel seklu W.K. Dan huwa pajjiż eċċellenti għat-tkabbir tad-dwieli, kif jixhdu dawn il-linji minn poeżija ta’ Apollonju (is-sitt seklu): “Mhux bogħod mill-Bretanja hemm belt li tinsab fuq blata bi pjantaġġuni estensivi ddedikati lil Ceres u Bacchus u isem, Andecavi (Angers), li huwa dderivat mill-isem tal-post bil-Grieg.” It-tkabbir tad-dwieli żviluppa fiż-żona ta’ Anjou matul il-Medju Evu, taħt l-awspiċi tal-monasteri li jinsabu fuq ix-xtajtiet tal-Loire u madwar Angers. Saret partikolarment rinomata mis-sekli 7 u 8 ’il quddiem. Bis-saħħa tal-influwenza ta’ Henry II u ta’ Eleanor ta’ Aquitaine, l-inbid minn Anjou wasal fuq l-imwejjed l-iktar raffinati.

Il-produzzjoni żviluppat b’mod sinifikanti mis-seklu 16 ’il quddiem bil-wasla tan-negozjanti Netherlandiżi li kienu qegħdin ifittxu l-inbid għall-pajjiż u l-kolonji tagħhom. In-Netherlandiżi bdew jaħżnu l-inbejjed u l-kummerċ tant kien mexxej fis-seklu 18 li x-xmara Layon, li taqsam iż-żona ġeografika, ġiet magħmula navigabbli biex it-trasport isir aktar faċli. Ir-reputazzjoni tajba tal-inbejjed ta’ Anjou fissret li kien hemm domanda kbira għalihom u nħolqu diversi taxxi (fuq l-inbid bl-ingrossa, fuq iċ-ċestuni, taxxa għall-bejgħ bl-ingrossa, taxxa għall-bejgħ bl-imnut, dazju tas-sisa eċċ.). Dawn it-taxxi kellhom konsegwenzi negattivi għall-kummerċ. Id-devastazzjoni tal-Gwerra fil-Vendée wasslet biex qerdet il-vinji. Il-prosperità reġgħet irpiljat fis-seklu 19. Fl-1881, il-vinji kienu jkopru erja ta’ 45 000 ettaru, li fl-1893 kien għad fadal minnhom 10 000 ettaru, wara l-marda tal-fillosera.

Ir-reġjun magħruf bħala Anjou essenzjalment ħa l-fama tiegħu mill-produzzjoni tal-inbejjed bojod magħmula mill-varjetà Chenin B. Madankollu, it-tħawwil tal-varjetà Cabernet Franc N u Cabernet-Sauvignon N ftit aktar ’il quddiem infirxu b’mod sinifikanti wara l-kriżi tal-fillosera. Fil-bidu tas-seklu 20, l-isforzi tal-produzzjoni tal-inbid kienu ffukati l-aktar fuq il-produzzjoni ta’ “rouget”, l-isem lokali għal inbid ħafif servut fil-kafetteriji. Dan kien jimmarka l-ewwel stadju fil-bidliet għall-vinji ta’ Anjou. Flimkien mal-varjetajiet Grolleau N u Grolleau Gris G, li jipproduċu nbejjed “clairet” ċari, ikkomplementati mill-varjetajiet Gamay N u Pineau d’Aunis N, huma kkontribwixxew għall-iżvilupp ta’ produzzjoni sinifikanti ta’ nbejjed rosé emblematiċi, magħrufa sew u rikonoxxuti bid-Denominazzjonijiet ta’ Oriġini Kontrollata Cabernet d’Anjou u Rosé d’Anjou. It-tieni stadju ta’ dawn il-bidliet kien ibbażat fuq l-esperjenza miksuba mill-produtturi fil-ġestjoni ta’ dawn l-għelejjel. Il-produzzjoni tal-inbejjed ħomor żviluppat mis-snin 60 ’il quddiem, abbażi tal-monitoraġġ u l-analiżi tal-aħjar taħlitiet ta’ varjetajiet u postijiet ta’ tħawwil, flimkien mal-valutazzjoni tal-potenzjal tal-ħsad u l-għarfien espert miksub fit-tekniki tal-produzzjoni tal-inbid.

2.   Informazzjoni dwar il-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott

L-inbejjed rożè għandhom zokkor fermentabbli u livelli ta’ ħlewwa li jvarjaw. Il-karattru aromatiku tagħhom huwa intensiv, b’kull wieħed jesprimi l-karatteristiċi speċifiċi tal-varjetajiet tiegħu stess. Il-frott madankollu dejjem ikun preżenti f’xi forma (ħawħ, frawli, frott taċ-ċitru, eċċ.). Fil-ħalq, l-inbejjed joffru bilanċ sofistikat bejn il-freskezza u l-bilanċ. L-aromi huma intensivi u b’effett bit-tul.

3.   Interazzjonijiet kawżali

Il-kombinazzjoni tal-karatteristiċi taż-żona tal-vinji, inkluż il-post fit-Tramuntana, il-pajsaġġ karatteristiku, il-klima notevolment moderata, u ġeoloġija u pedoloġija speċifiċi, jagħtu lill-inbejjed togħma distintiva u friska.

Id-diversità tal-postijiet tal-vinji bil-profili ġeo-pedoloġiċi varjati tagħhom tat lill-produtturi l-opportunità li jsibu l-aħjar kundizzjonijiet għal kull waħda mill-varjetajiet li qegħdin jikbru hemm. Il-vitikulturi josservaw u janalizzaw l-imġiba tad-dwieli tagħhom sabiex jiddeterminaw il-post it-tajjeb għall-vinji. Filwaqt li l-varjetajiet Grolleau N, Grolleau Gris G u Pineau d’Aunis N waslu biex jokkupaw l-għoljiet u l-meded ta’ art ramlin jew biż-żrar fejn jintużaw għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè b’togħma ta’ frott, il-varjetajiet Cabernet Franc N u Cabernet Sauvignon N jippreferu ħamrija baxxa jew kannella bi provvista tal-ilma regolata fejn jintużaw għall-produzzjoni ta’ nbejjed rożè robusti u b’persistenza aromatika tajba.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

API

Qafas ġuridiku:

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Iż-żona ta’ prossimità immedjata ddefinita b’deroga għall-produzzjoni u l-ipproċessar tal-inbejjed eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Cabernet d’Anjou tikkonsisti fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, fuq il-bażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

| — | id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (l-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (il-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (l-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (il-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet;

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (il-muniċipalità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (il-muniċipalità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Tikkettar

Qafas ġuridiku:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata tista’ tkun segwita mit-terminu “primeur” (bikri) jew “nouveau” (ġdid), f’konformità mar-regoli stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Meta l-leġiżlazzjoni tal-UE tispeċifika li l-użu ta’ indikazzjonijiet fakultattivi jista’ jiġi rregolat mill-Istati Membri, dawk l-indikazzjonijiet għandhom jiġu stampati fuq tikketti b’ittri li, fl-għoli u fil-wisa’, ma jkunux akbar mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jifformaw id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

L-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jista’ jkun segwit mill-isem ġeografiku “Val de Loire” f’konformità mar-regoli stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Id-daqs tal-ittri tal-isem ġeografiku “Val de Loire” ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli kif ukoll fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

L-inbejjed li huma eliġibbli biex jużaw it-terminu “primeur” (bikri) jew “nouveau” (ġdid) għandhom jiddikjaraw ukoll il-vendemmja.

L-inbejjed jistgħu jispeċifikaw l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar fuq it-tikketti, bil-kundizzjoni li: - ikun isem ta’ post elenkat fir-reġistru tal-artijiet; - l-isem ikun jidher fid-dikjarazzjoni tal-ħsad. L-isem tal-post irid ikun stampat b’ittri li ma jkunux akbar, kemm fl-għoli kif ukoll fil-wisa’, minn nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cea1d3f7-577f-445e-9e58-b708a8d13eb8

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/35 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/35

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-ispeċifikazzjoni ta’ prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2023/C 49/13)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Anjou”

PDO-FR-A0820-AM03

Data tal-komunikazzjoni: 11.11.2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali

Il-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika u ż-żona fil-viċinanza immedjata ġew aġġornati skont il-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali.

Dan ma jaffettwax il-perimetru taż-żona ġeografika demarkata.

Il-punti 6 u 9 tad-Dokument Uniku ġew emendati.

2.   Żona tal-irqajja’ demarkata

Żdiedu d-dati li fihom l-awtorità nazzjonali rilevanti approvat bidliet fiż-żona tal-irqajja’ demarkata fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni. Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ tikkonsisti mill-identifikazzjoni ta’ dawk l-irqajja’ fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni li huma tajbin għall-produzzjoni tal-prodott kopert mid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta kkonċernata.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

3.   Taħlit

Ir-regoli dwar it-taħlit għall-inbejjed ħomor li jużaw il-varjetajiet sekondarji Grolleau u Pineau d’Aunis ġew emendati biex jinkoraġġixxu l-użu tal-varjetà Grolleau, li għandha karatteristiċi ta’ benefiċċju, b’mod partikolari fil-kuntest tat-tibdil fil-klima.

Id-Dokument Uniku ma ġiex emendat.

4.   Distanza bejn il-pjanti

Id-distanza minima bejn il-pjanti fl-istess flann tnaqqset minn 1 m għal 0,90 m.

L-għan ta’ din l-emenda huwa li tippermetti żieda fid-densità tat-tħawwil għad-dwieli mingħajr ma tinbidel il-wisa’ bejn il-flanni.

Ġiet miżjuda wkoll dispożizzjoni speċjali għad-dwieli li jinsabu fuq inklinazzjonijiet aktar weqfin minn 10 %, peress li dawk id-dwieli jista’ jkollhom distanza minima bejn il-pjanti ta’ 0,80 m.

L-għan ta’ din iż-żieda huwa li jittieħed kont tal-każ partikolari tad-dwieli mħawla fuq inklinazzjonijiet weqfin, fejn huma meħtieġa arranġamenti speċjali matul l-istadju tat-tħawwil (tħawwil parallel mal-inklinazzjoni pjuttost milli perpendikolari magħha).

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

5.   Żbir

Ir-regoli taż-żbir ġew armonizzati għad-denominazzjonijiet taż-żona Anjou Saumur fil-Wied tal-Loire.

Din l-armonizzazzjoni għandha l-għan li ttejjeb l-għarfien tal-operaturi u tissimplifika l-kontrolli. Din l-emenda tagħti lill-vitikulturi flessibbiltà biex jadattaw għall-ġlata, li qiegħda sseħħ dejjem aktar tard fis-sena.

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

6.   Faħam għall-użu enoloġiku

Għall-inbejjed rożè frizzanti, il-projbizzjoni fuq l-użu tal-faħam għall-użu enoloġiku tneħħiet.

Għall-inbejjed bojod u rożè frizzanti, il-projbizzjoni fuq l-użu tal-biċċiet tal-injam matul il-proċess tal-produzzjoni tneħħiet.

Din l-emenda se tagħmilha possibbli, fejn meħtieġ, li jiġu ttrattati ċerti kontaminazzjonijiet u li tittejjeb l-istruttura tal-inbid ta’ bażi maħsub biex issirlu t-tieni fermentazzjoni fil-flixkun.

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

7.   Rabta

It-taqsima dwar ir-Rabta ġiet emendata billi r-referenza għall-2018 ġiet issostitwita b’referenza għall-2021, u billi ġie aġġustat l-għadd ta’ muniċipalitajiet minħabba li ngħaqdu xi muniċipalitajiet.

Il-punt 8 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

8.   Miżuri tranżizzjonali

Tħassru miżuri tranżizzjonali li ma għadhomx fis-seħħ.

Żdiedet miżura tranżizzjonali billi hemm xi muniċipalitajiet li għandhom demarkazzjoni ġdida tal-irqajja’.

Id-Dokument Uniku ma ġiex emendat.

9.   Tikkettar

Ir-regoli dwar it-tikkettar ġew speċifikati u armonizzati fir-rigward ta’ denominazzjonijiet taż-żona Anjou Saumur fil-Wied tal-Loire. Din hija emenda purament editorjali.

Il-punt 9 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

10.   Referenza għall-korp ta’ spezzjoni

Ir-referenza għall-korp ta’ spezzjoni ġiet ifformulata mill-ġdid biex tiġi allinjata mal-formulazzjoni użata fi Speċifikazzjonijiet ta’ Prodotti oħrajn. Din hija emenda purament editorjali.

Din l-emenda ma teħtieġx tibdil fid-Dokument Uniku.

11.   Emendi editorjali

Sar ċertu ammont ta’ bidliet editorjali fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Dawn l-emendi ma jinvolvu l-ebda emenda għad-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Anjou

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

| 5. | Inbid frizzanti ta’ kwalità |
| --- | --- |

5.

Inbid frizzanti ta’ kwalità

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1.   Inbejjed bojod bla gass

DESKRIZZJONI TESTWALI KONĊIŻA

L-inbejjed għandhom: — qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 11 % — l-inbejjed xotti għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli wara l-fermentazzjoni ta’ 3 g/l jew inqas, li jista’ jiżdied sa massimu ta’ 8 g/l jekk l-aċidità totali espressa fi grammi ta’ aċidu tartariku għal kull litru ma tkunx aktar minn 2 g/l inqas mill-kontenut ta’ zokkor fermentabbli. Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum ma tridx tkun aktar minn 12,5 %. Il-kontenut ta’ aċidità volatili totali, aċidità totali u diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit mil-leġiżlazzjoni tal-UE. L-inbejjed bojod bla gass ġeneralment ikunu xotti. Madankollu, xi drabi jista’ jkollhom zokkor fermentabbli u jistgħu jiġu kklassifikati bħala “demi-sec” (xotti mezzana), “moelleux” (ħelwin mezzana) jew “doux” (ħelwin). Il-karattru aromatiku tagħhom huwa ġeneralment qawwi, u b’aromi tal-fjuri (żagħrun, lelà, tilju, birbiena, kamumella, eċċ) u noti aktar jixbhu lill-frott (ċitru, għanbaqar, lanġas, frott imnixxef, eċċ.). It-togħma tagħhom hija b’saħħitha, mimlija, u tħalli sensazzjoni ta’ freskezza u delikatezza fil-ħalq.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali: |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 9,5 |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali:

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

9,5

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2.   Inbejjed ħomor bla gass

DESKRIZZJONI TESTWALI KONĊIŻA

L-inbejjed għandhom: — qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 % — għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli wara l-fermentazzjoni ta’ 3 g/l jew inqas — l-inbejjed eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay” segwit mill-kliem “primeur” [bikri] jew “nouveau” [ġdid] ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli wara l-fermentazzjoni ta’ 2 g/l jew inqas. Għandha ssir fermentazzjoni malolattika fil-każ tal-inbejjed ħomor. L-inbejjed ħomor li jkunu lesti biex jitqiegħdu fis-suq bl-ingrossa jew fl-istadju tal-imballaġġ, ikollhom kontenut ta’ aċidu maliku ta’ 0,4 g/l jew inqas. Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum ma tridx tkun aktar minn 12,5 %. Il-kontenut ta’ aċidità volatili totali, aċidità totali u diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit mil-leġiżlazzjoni tal-UE. Madankollu, kwalunkwe inbid mhux imballat li huwa eliġibbli għall-indikazzjoni “primeur” jew “nouveau” jrid ikollu livelli ta’ aċidità volatili ta’ 10,2 milliekwivalenti għal kull litru jew inqas. L-inbejjed ħomor iridu jitqaddmu mill-inqas sal-15 ta’ Jannar tas-sena ta’ wara l-ħsad. L-inbejjed ħomor bla gass għandhom struttura tannika tajba. L-aromi tagħhom huma relattivament qawwija, bi ħjiel ta’ frott aħmar b’mod partikolari. L-istruttura hija preżenti, iżda t-togħma ħafifa tibqa’ dominanti. Dawn huma nbejjed friski li jridu jitgawdew fi żmien 3 snin mill-ħsad tagħhom. L-inbejjed ħomor eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay” huma friski, vibranti u vivaċi. Dawn jiżviluppaw aromi karatteristiċi, ta’ spiss dawk ta’ frott. Dawn normalment għandhom jitgawdew fl-età bikrija tagħhom.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali: |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali:

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

3.   Inbejjed frizzanti

DESKRIZZJONI TESTWALI KONĊIŻA

L-inbejjed frizzanti huma bojod jew rożè. L-inbejjed ta’ bażi maħsuba għall-produzzjoni tal-inbejjed bojod jew rożè frizzanti jrid ikollhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 %. L-inbejjed ta’ bażi maħsuba għall-produzzjoni ta’ nbejjed frizzanti li ma jkunux ġew arrikkiti irid ikollhom qawwa alkoħolika proprja massima skont il-volum ta’ 12 %. Wara l-fermentazzjoni, l-inbejjed ta’ bażi li ma jkunux ġew arrikkiti, irid ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) ta’ 24 grammi jew inqas għal kull litru. L-inbejjed ta’ bażi li jkunu ġew arrikkiti jrid ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) ta’ 5 grammi jew inqas għal kull litru wara l-fermentazzjoni. L-inbejjed ta’ bażi maħsuba għall-produzzjoni tal-inbejjed bojod u rożè frizzanti, li jkunu ġew arrikkiti, irid ikollhom qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ 11,6 %. Wara t-tieni fermentazzjoni u qabel jiżdied il-likur ta’ spedizzjoni, il-qawwa alkoħolika totali skont il-volum tal-inbejjed ma għandhiex taqbeż it-13 % wara l-arrikkiment. Il-kontenut ta’ aċidità volatili totali, aċidità totali u diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit mil-leġiżlazzjoni tal-UE. L-inbejjed frizzanti huma bojod jew rożè. Huma kkaratterizzati mill-finezza tagħhom, mhux biss fit-tfexfix, iżda wkoll fil-karattru aromatiku u l-istruttura fil-ħalq.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali: |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali:

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   Prattiki enoloġiċi speċifiċi

1.   Densità ta’ tħawwil — Distanza

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx tkun aktar minn 2,5 metri, u l-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 0,90 metri.

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata tista’ tintuża għall-ħsad tal-irqajja’ tal-vinji fejn il-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann tkun inqas minn 0,90 metri iżda mhux inqas minn 0,80 metri u fejn l-inklinazzjoni tkun wieqfa aktar minn 10 %.

Fil-każ ta’ rqajja’ tal-vinji b’densità ta’ tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, il-ħsad huwa eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata, dment li jkunu konformi mar-regoli dwar it-tħarriġ mal-kannizzati u l-għoli tal-faxxina stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. L-ispazju bejn il-flanni tad-dwieli ma jistax jaqbeż it-3 metri, u l-ispazju bejn il-pjanti fl-istess flann irid ikun tal-inqas metru.

2.   Regoli taż-żbir

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-dwieli jinżabru jew bil-metodu ta-żbir taz-zkuk, iż-żbir li jħalli rimjiet qosra, jew iż-żbir imħallat.

| — | Inbejjed bojod bla gass (il-varjetajiet kollha tal-għeneb), inbejjed ħomor bla gass (Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Gamay N, Pineau d’Aunis N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru b’żewġ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 12. |
| --- | --- |

—

Inbejjed bojod bla gass (il-varjetajiet kollha tal-għeneb), inbejjed ħomor bla gass (Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Gamay N, Pineau d’Aunis N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru b’żewġ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 12.

| — | Inbejjed ħomor bla gass (Grolleau N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 10 għejun għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru b’żewġ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 12. |
| --- | --- |

—

Inbejjed ħomor bla gass (Grolleau N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 10 għejun għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru b’żewġ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 12.

| — | Inbejjed bojod u rożè frizzanti (Chenin B, Gamay N, Grolleau G, Grolleau N, Pineau d’Aunis N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta. |
| --- | --- |

—

Inbejjed bojod u rożè frizzanti (Chenin B, Gamay N, Grolleau G, Grolleau N, Pineau d’Aunis N): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta.

Id-dwieli jistgħu jinżabru b’erba’ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 12.

3.   Regoli taż-żbir

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-dwieli jinżabru jew bil-metodu ta-żbir taz-zkuk, iż-żbir li jħalli rimjiet qosra, jew iż-żbir imħallat.

| — | Inbejjed bojod u rożè frizzanti (Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Chardonnay B, Sauvignon B): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 14-il għajn għal kull pjanta. |
| --- | --- |

—

Inbejjed bojod u rożè frizzanti (Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Chardonnay B, Sauvignon B): id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 14-il għajn għal kull pjanta.

Id-dwieli jistgħu jinżabru b’erba’ għejun addizzjonali għal kull pjanta, bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), l-għadd ta’ fergħat li jagħtu l-frott fis-sena għal kull pjanta ma jkunx iżjed minn 14.

4.   Tisqija

Metodu tal-kultivazzjoni

It-tisqija hija pprojbita.

5.   Arrikkiment

Prattika enoloġika speċifika

It-tekniki ta’ arrikkiment imnaqqas huma awtorizzati għall-inbejjed ħomor, u r-rata massima ta’ konċentrazzjoni parzjali meta mqabbla mal-volumi użati hija stabbilita għal 10 %.

Wara l-arrikkiment, l-inbejjed bla gass ma jridux jaqbżu l-qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ 12,5 %.

L-inbejjed ta’ bażi maħsuba għall-produzzjoni ta’ nbejjed bojod u rożè frizzanti li jkunu ġew arrikkiti jrid ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ ≤ 5 g/l u qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ ≤ 11,6 %.

6.   Użu ta’ biċċiet tal-injam

Prattika enoloġika speċifika

Għall-inbejjed bojod bla gass, l-użu tal-biċċiet tal-injam huwa pprojbit.

Għall-inbejjed ħomor u l-inbejjed frizzanti, l-użu tal-biċċiet tal-injam huwa pprojbit għajr waqt il-proċess tal-produzzjoni.

L-inbejjed ta’ bażi maħsuba għall-produzzjoni ta’ nbejjed rożè frizzanti jistgħu jsiru mill-maċerazzjoni jew il-fsada.

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi li jikkonċernaw dawn l-inbejjed iridu jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu.

7.   L-għoli tal-faxxina u t-tħarriġ fuq il-kannizzati

Metodu tal-kultivazzjoni

Il-faxxina fuq il-kannizzati trid tilħaq għoli ta’ mill-inqas 0,6 darbiet id-distanza bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel mit-tarf l-aktar baxx tal-faxxina (li jrid ikun mill-inqas 0,4 m ’il fuq mill-art), u l-ogħla tarf tal-friegħi miżbura (li jrid ikun mill-inqas 0,2 m ’il fuq mill-ogħla kannizzata tal-irbit).

Fil-każ tal-irqajja’ tar-raba’ tal-vinji b’densità ta’ tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, japplikaw ir-regoli addizzjonali tat-tħarriġ fuq il-kannizzati li ġejjin: l-għoli minimu taz-zkuk tal-kannizzati ’il fuq mill-art huwa ta’ 1,90 metru; hemm erba’ livelli ta’ kannizzati ta’ rbit; l-għoli minimu tal-ogħla kannizzata ta’ rbit għandu jkun ta’ 1,85 metru ’l fuq mill-art.

5.2.   Rendimenti massimi

1.   Inbejjed bojod bla gass

65 ettolitru għal kull ettaru

2.   Inbejjed ħomor bla gass

65 ettolitru għal kull ettaru

3.   Inbejjed bojod u rożè frizzanti

76 ettolitru għal kull ettaru

4.   Indikazzjoni “gamay”

72 ettolitru għal kull ettaru

6.   Żona ġeografika demarkata

| a) | L-istadji kollha fil-produzzjoni tal-inbejjed eliġibbli għad-denominazzjonijiet ta’ oriġini kontrollata Anjou, Cabernet d’Anjou u Rosé d’Anjou jridu jseħħu fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:






  — | id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (it-territorju tal-muniċipalit à delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u tal-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss); |
| --- | --- | --- |

a)

L-istadji kollha fil-produzzjoni tal-inbejjed eliġibbli għad-denominazzjonijiet ta’ oriġini kontrollata Anjou, Cabernet d’Anjou u Rosé d’Anjou jridu jseħħu fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

—

id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (it-territorju tal-muniċipalit à delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u tal-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss);

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità delegata ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità delegata ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay;

| — | id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Il-mapep taż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u tal-Kwalità (Institut national de l’origine et de la qualité — INAO).

| b) | L-istadji kollha fil-proċess tal-produzzjoni tal-inbejjed li huma eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay” iridu jsiru fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:






  — | id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u tal-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss); |
| --- | --- | --- |

b)

L-istadji kollha fil-proċess tal-produzzjoni tal-inbejjed li huma eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay” iridu jsiru fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

—

id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde u tal-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss);

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon u Les Verchers-sur-Layon biss), Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou, Tuffalun, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon u Les Verchers-sur-Layon biss), Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou, Tuffalun, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire.

Il-mapep taż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-INAO.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid / jinkisbu l-inbejjed

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N

Chenin B

Gamay N

Grolleau N

Grolleau Gris G

Pineau d’Aunis N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

8.1.   Inbejjed bla gass

Iż-żona ġeografika tkopri żewġ formazzjonijiet ġeoloġiċi ewlenin fejn il-vinji jokkupaw prinċipalment iż-żoni tal-ġnub tax-xmara u xi plateaux: fil-Punent, il-promontorji Prekambrijani u Paleożojki huma marbuta mal-Massif Armorikan; fil-Lvant, is-sottostrat Mesożojku u Ċenożojku tal-baċir Pariġin li jkopri l-bażi tal-blat l-antik. Din il-partikolarità ġeoloġika tiddistingwi l-parti tal-Punent taż-żona ġeografika mill-parti tal-Lvant. Il-parti tal-Punent hija magħrufa għall-preżenza ta’ depożiti tax-shale, l-aktar lavanja, u hija magħrufa lokalment bħala Anjou noir (Anjou iswed). Il-parti tal-Lvant hija magħrufa għal-lom tal-ġibs tagħha (Saumur) u hija magħrufa lokalment bħala “Anjou blanc” (Anjou abjad).

B’rabtiet storiċi mal-provinċja l-qadima ta’ Anjou, mill-2021 iż-żona ġeografika essenzjalment tkopri n-nofs tan-nofsinhar tad-département ta’ Maine-et-Loire (68 muniċipalità) u t-truf tat-Tramuntana tad-départements ta’ Deux-Sèvres (11-il muniċipalità) u Vienne (disa’ muniċipalitajiet). Fit-Tramuntana tad-département ta’ Maine-et-Loire għad hemm xi ftit żoni żgħar, li huma xhieda ta’ perjodu meta l-vinja kienet preżenti fid-département kollu.

L-irqajja’ ta’ art demarkati għall-ħsad tal-għeneb għandhom ħamrija li ġejja mill-formazzjonijiet ġeoloġiċi differenti. Għalkemm din il-ħamrija tvarja ħafna, ġeneralment tkun fqira u jkollha riżerva tal-ilma moderata. Barra minn hekk, hija għandha wkoll karatteristiċi termali tajba.

Iż-żona ġeografika tgawdi minn klima oċeanika moderata, b’differenzi relattivament baxxi fit-temperatura, minn naħa minħabba l-prossimità relattiva tal-Oċean Atlantiku, u min-naħa l-oħra minħabba r-rwol ta’ regolatur termiku tal-Loire u tat-tributarji tagħha. Il-fatt li d-dwieli huma mħawlin fuq l-għoljiet huwa fattur ukoll. Tintuża l-espressjoni “douceur angevine” (it-temp ta’clement Anjou), li tirreferi b’mod partikolari għax-xitwa, ir-rebbiegħa twila u l-ħarifa, filwaqt li fis-sajf tinħass sħana qawwija. L-inklinazzjonijiet tal-Majjistral/tax-Xlokk jipproteġu lid-dwieli mir-riħ b’ħafna ndewwa li jiġi mill-Punent. Għalhekk, iż-żona ġeografika ftit li xejn tissaqqa, u tibbenefika minn effett ta’ foehn, u hija protetta mir-raxx marittimu, minħabba l-inklinazzjonijiet ogħla ta’ Choletais u ta’ Mauges. Ix-xita annwali tammonta għal madwar 585 millimetru, filwaqt li f’Choletais hija kważi 800 millimetru.

Id-dwieli ilhom jiġu kkultivati fuq bażi kontinwa f’Anjou sa mill-ewwel seklu WK. Huwa pajjiż vitikulur eċċellenti, kif jindikaw dawn il-linji minn poeżija ta’ Apollonju (is-seklu VI): Ftit ’il bogħod mill-Bretanja hemm belt li tinsab fuq blat bi pjantaġġuni estensivi ddedikati lil Ceres u lil Bacchus u isem, Andecavi (Angers), li huwa mislut mill-isem Grieg tal-post. Il-vitikultura żviluppat fiż-żona ta’ Anjou matul il-Medju Evu, taħt l-awspiċi tal-monasteri li jinsabu max-xatt tal-Loire u madwar Angers. Saret partikolarment rinomata mis-sekli 7 u 8 ’il quddiem. Bis-saħħa tal-influwenza ta’ Henry II u ta’ Eleanor ta’ Aquitaine, l-inbid minn Anjou wasal fuq l-imwejjed l-iktar raffinati.

Il-produzzjoni kibret b’mod sinifikanti mis-seklu 16 ’il quddiem, bil-wasla tan-negozjanti Netherlandiżi li kienu qegħdin ifittxu nbejjed għal pajjiżhom u għall-kolonji tagħhom. In-Netherlandiżi xtraw ħafna minn dawn l-inbejjed u l-kummerċ tant kien qed jiffjorixxi fis-seklu 18 li x-xmara Layon, li taqsam iż-żona ġeografika, għamluha navigabbli sabiex it-trasport ikun iktar faċli. Ir-reputazzjoni tajba tal-inbejjed ta’ Anjou fissret li kien hemm domanda kbira għalihom u nħolqu diversi taxxi (fuq l-inbid bl-ingrossa, fuq iċ-ċestuni, taxxa għall-bejgħ bl-ingrossa, taxxa għall-bejgħ bl-imnut, dazju tas-sisa, eċċ.). Dawn it-taxxi kellhom konsegwenzi negattivi għall-kummerċ. Id-devastazzjoni tal-Gwerra fil-Vendée wasslet biex qerdet il-vinji. Il-prosperità reġgħet irpiljat fis-seklu 19. Fl-1881, il-vinji kienu jkopru erja ta’ 45 000 ettaru, li fl-1893 kien għad fadal minnhom 10 000 ettaru, wara l-epidemija tal-fillosera.

Ir-reġjun magħruf bħala Anjou essenzjalment ħa l-fama tiegħu mill-produzzjoni tal-inbejjed bojod magħmula mill-varjetà Chenin B. Madankollu, it-tħawwil tal-varjetà Cabernet Franc N u Cabernet-Sauvignon N ftit aktar ’il quddiem infirxu b’mod sinifikanti wara l-kriżi tal-fillosera. Fil-bidu tas-seklu 20, l-isforzi tal-produzzjoni tal-inbid kienu ffukati l-aktar fuq il-produzzjoni ta’ “rouget”, l-isem lokali għal inbid ħafif servut fil-kafetteriji. Dan jimmarka l-ewwel stadju fil-bidliet għall-vinji ta’ Anjou. It-tieni stadju ta’ dawn il-bidliet kien ibbażat fuq l-esperjenza miksuba mill-produtturi fil-ġestjoni ta’ dawn l-għelejjel.

8.2.   Inbejjed bla gass

Il-monitoraġġ u l-analiżi tal-aqwa tlaqqigħ bejn il-varjetajiet u l-postijiet tat-tħawwil tagħhom, flimkien mal-valutazzjoni tal-potenzjal tal-ħsad u l-għarfien espert miksub fit-tekniki tal-vinifikazzjoni wasslu għall-iżvilupp tal-produzzjoni tal-inbejjed ħomor sa mis-snin sittin.

L-inbejjed bla gass li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata “Anjou” huma nbejjed bojod, rożè u ħomor.

L-inbejjed bojod ġeneralment ikunu xotti. Madankollu, xi drabi jista’ jkollhom zokkor fermentabbli u jistgħu jiġu kklassifikati bħala “demi-sec” (xotti mezzana), “moelleux” (ħelwin mezzana) jew “doux” (ħelwin). Il-karattru aromatiku tagħhom huwa ġeneralment qawwi, u b’aromi tal-fjuri (żagħrun, lelà, tilju, birbiena, kamumella, eċċ) u noti aktar jixbhu lill-frott (ċitru, għanbaqar, lanġas, frott imnixxef, eċċ). It-togħma tagħhom hija b’saħħitha, mimlija, u tħalli sensazzjoni ta’ freskezza u delikatezza fil-ħalq.

L-inbejjed ħomor għandhom struttura tannika tajba. L-aromi tagħhom huma relattivament qawwija, b’noti ta’ frott aħmar. L-istruttura hija preżenti, iżda t-togħma ħafifa tibqa’ dominanti. Dawn huma nbejjed friski li jridu jitgawdew fi żmien 3 snin mill-ħsad tagħhom.

L-inbejjed ħomor eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay” huma friski, vibranti u vivaċi. Dawn jiżviluppaw aromi karatteristiċi, ta’ spiss dawk ta’ frott. Dawn normalment għandhom jitgawdew fl-età bikrija tagħhom.

Il-kombinazzjoni tal-karatteristiċi taż-żona tal-vinji, inkluż il-post fit-Tramuntana, il-pajsaġġ karatteristiku, il-klima notevolment moderata, u ġeoloġija u pedoloġija speċifiċi, jagħtu lill-inbejjed togħma distintiva u friska.

Id-diversità tal-postijiet tal-vinji bil-profili ġeo-pedoloġiċi varjati tagħhom tat lill-produtturi l-opportunità li jsibu l-aħjar kundizzjonijiet għal kull waħda mill-varjetajiet li qegħdin jikbru hemm. L-osservazzjoni u l-analiżi magħmula mill-vitikulturi dwar l-imġiba tal-vinji tagħhom imbagħad jippermettulhom jistabbilixxu post ta’ tħawwil xieraq għall-vinji. Filwaqt li l-vinji ta’ Anjou jippermettu lill-varjetà Chenin B tesprimi l-karatteristiċi ewlenin tagħha fl-inbejjed bojod xotti, il-ġnub tal-għoljiet xemxija u li jħarsu lejn in-Nofsinhar jippermettulha turi l-kumplessità ta’ nbid aktar imqaddem. Barra minn hekk, jekk il-kundizzjonijiet tat-temp lejn l-aħħar tal-istaġun ikunu favorevoli, il-varjetà Chenin B tista’ tipproduċi nbejjed “moelleux” (ħelwin mezzana) jew “doux” (ħelwin).

Filwaqt li l-varjetajiet Grolleau N, Grolleau Gris G jew Pineau d’Aunis N jikkolonizzaw l-għoljiet u l-meded ta’ art li fihom ramel u żrar għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè b’togħma ta’ frott, il-varjetajiet Cabernet Franc N u Cabernet-Sauvignon N jippreferu ħamrija baxxa jew ħamrija kannella bi provvista tal-ilma regolata għall-produzzjoni ta’ nbejjed rożè maturi u b’persistenza aromatika, jew għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor li l-karattru kemxejn rustiku tagħhom jiġi raffinat b’perjodu qasir ta’ tqaddim, kif stipulat fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Fl-aħħar nett, il-varjetà Gamay N tippreferi ħamrija li ġiet żviluppata fuq il-blat Prekambrijan, li jinsab fil-qalba tal-“Anjou noir”, bl-esklużjoni taż-żona kollha tal-“Anjou blanc”, kif turi l-unità ġeografika fiż-żona ġeografika, li hija ddefinita f’aktar dettall fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għall-inbejjed ħomor eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay”.

L-għarfien tal-produtturi, miksub mill-esperjenza mgħoddija minn diversi ġenerazzjonijiet, huwa wkoll espress fl-għażla tagħhom tal-mudell tekniku u t-taħlitiet ta’ varjetajiet ta’ għeneb, skont il-mira tal-produzzjoni u l-annata. Id-diversità tal-inbejjed prodotti hija vantaġġ biex jintrebħu swieq differenti. L-inbejjed jitgawdew mhux biss fi Franza, b’mod partikolari mill-abitanti tal-belt ta’ Angers u l-madwar, fil-Bretanja u fin-Normandija, iżda wkoll barra mill-pajjiż. Tabilħaqq, l-inbejjed mibjugħa taħt id-denominazzjonijiet ta’ oriġini kkontrollata “Anjou”, “Cabernet d’Anjou” u “Rosé d’Anjou” jikkontribwixxu b’mod sinifikanti għall-pożizzjoni li għandu l-“Val de Loire” bħala s-seba’ l-akbar reġjun esportatur ta’ Franza.

8.3.   Inbejjed frizzanti

Il-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti hija bbażata fuq il-produzzjoni storika tal-inbejjed bojod bla gass. Sa mis-seklu 15, il-produtturi osservaw li l-inbid ibbottiljat matul ix-xitwa, u wara t-tieni fermentazzjoni marbuta mar-ritorn tal-ewwel sħana, isir semifrizzanti filwaqt li jżomm l-aroma sofistikata tiegħu. Wara dan l-inbid “semi-frizzanti”, , fil-bidu tas-seklu 19 beda jiġi żviluppat dejjem iktar l-inbid frizzanti, minħabba li l-produtturi kisbu għarfien espert fuq it-tieni fermentazzjoni fil-flixkun bl-użu jew taz-zokkor fermentabbli minn most parzjalment iffermentat, jew biż-żieda ta’ likur zokkri. Kien possibbli li jittieħed vantaġġ mill-kantini kbar imħaffra fil-lom ġibsi fejn l-inbejjed setgħu jiġu ppreservati u mqaddma f’temperatura kostantement baxxa.

L-inbejjed frizzanti huma kkaratterizzati mill-finezza tagħhom, mhux biss fit-tfexfix, iżda wkoll fil-karattru aromatiku u l-istruttura fil-ħalq.

Il-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti ssir fl-istess kuntest. Il-produtturi setgħu josservaw li l-inbejjed imballati u maħżuna fil-kantini setgħu jiġu soġġetti għal fermentazzjoni ulterjuri wara x-xitwa. Il-fehim empiriku ta’ din it-“tieni fermentazzjoni spontanja” l-ewwel wassal għall-produzzjoni ta’ nbejjed “semi-frizzanti”, b’mod partikolari bl-użu tal-varjetà Chenin B, li bħala varjetà tardiva għandha karatteristiċi ta’ freskezza u aromi sottili li jagħtuha ħila partikolari għall-produzzjoni ta’ nbejjed frizzanti. Dawn il-karatteristiċi ilhom jiġu sfruttati bl-aħjar mod mill-bidu tas-seklu 19 taħt il-gwida, b’mod partikolari, ta’ Jean-Baptiste Ackerman, meta l-vitikulturi bdew jiksbu għarfien espert dwar it-“tieni fermentazzjoni fil-flixkun” għall-produzzjoni ta’ nbejjed frizzanti.

Tingħata attenzjoni partikolari lill-qtugħ tal-għeneb. Il-ħsad jiżgura sajran ottimali u bilanċ tajjeb bejn zokkor u aċidità, li huwa meħtieġ għall-garanzija ta’ freskezza, it-tieni fermentazzjoni tajba u potenzjal ta’ tqaddim. Barra minn hekk, il-preżenza ta’ kantini taħt l-art, b’mod partikolari fil-qalba tal-“Anjou blanc”, hija fattur favorevoli għall-produzzjoni ta’ dawn l-inbejjed, li jeħtieġu spazji kbar għall-ħażna u l-immaniġġar taħt kundizzjonijiet ideali ta’ dawl, umdità u temperatura. L-istess rigorożità u tekniki jiġu applikati għall-varjetajiet ta’ għeneb iswed, biex tinkiseb produzzjoni aktar limitata ta’ nbejjed rożè frizzanti ta’ kwalità.

Abbażi tal-esperjenza miksuba tul aktar minn seklu, il-produtturi issa għandhom għarfien perfett tat-taħlit biex isiru dawn l-inbejjed frizzanti. It-tqaddim tal-inbejjed fuq il-karfa għal mill-inqas 9 xhur jgħin biex tiġi żviluppata l-kumplessità tagħhom.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti addizzjonali)

API

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

Iż-żona fil-viċinanza immedjata ddefinita b’deroga għall-proċessi tal-vinifikazzjoni u l-produzzjoni tal-inbejjed li huma eliġibbli għad-denominazzjonijiet ta’ oriġini kkontrollata “Cabernet d’Anjou” u “Rosé d’Anjou”, il-vinifikazzjoni, il-produzzjoni u t-tqaddimtal-inbejjed bla gass li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata “Anjou”, u l-vinifikazzjoni, il-produzzjoni, it-tqaddim u l-imballaġġ tal-inbejjed frizzanti li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata “Anjou”, tikkonsisti mill-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

| — | id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet;

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Saint-Martin-du-Fouilloux.

API bit-terminu “gamay”

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

Iż-żona fil-viċinanza immedjata definita b’deroga għall-proċessi tal-vinifikazzjoni u l-produzzjoni tal-inbejjed eliġibbli għall-indikazzjoni “gamay”, tikkonsisti mill-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

| — | id-département ta’ Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay;

| — | id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ancenis biss), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Anetz biss), Vallet;

| — | id-département ta’ Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Bellevigne-les-Châteaux, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (it-territorju tal-muniċiplaità delegata ta’ Meigné biss), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċiplaità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Bellevigne-les-Châteaux, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (it-territorju tal-muniċiplaità delegata ta’ Meigné biss), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċiplaità delegata ta’ Saint-Laurent-des-Autels biss), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay;

| — | id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Imballaġġ

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Imballaġġ fiż-żona demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

L-inbejjed frizzanti għandhom jiġu prodotti esklussivament permezz tat-tieni fermentazzjoni fil-flixkun.

Il-perjodu ta’ żamma fil-fliexken fuq il-karfa ma jistax ikun inqas minn 9 xhur.

L-inbejjed frizzanti jiġu prodotti u kkummerċjalizzati fil-fliexken li fihom issir it-tieni fermentazzjoni, bl-eċċezzjoni ta’ nbejjed mibjugħa fi fliexken b’volum ta’ 37,5 cl jew inqas jew ta’ aktar minn 150 cl.

Tikkettar

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

L-indikazzjonijiet fakultattivi li l-użu tagħhom jista’, skont id-dispożizzjonijiet tal-UE, jiġi rregolat mill-Istati Membri, għandhom jinkitbu fuq it-tikketti b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, usa’ jew eħxen aktar mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

L-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jista’ jkun segwit mill-isem ġeografiku “Val de Loire”, f’konformità mar-regoli stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Id-daqs tal-ittri tal-isem ġeografiku “Val de Loire” ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

Indikazzjoni “gamay”

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

L-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata għandu jkun segwit mill-indikazzjoni “gamay” għall-inbejjed li jissodisfaw ir-rekwiżiti partikolari li japplikaw għal din l-indikazzjoni fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

L-indikazzjoni “gamay” trid tidher fuq it-tikketti wara l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata, u għandha tinkiteb b’ittri tal-istess kulur u li d-daqs tagħhom, kemm fl-għoli kif ukoll fil-wisa’, ma għandux ikun akbar minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri tal-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

L-indikazzjoni “gamay” tista’ tiġi segwita mill-indikazzjonijiet “primeur” jew “nouveau” għall-inbejjed li jikkonformaw mar-rekwiżiti speċjali li japplikaw għal dawk l-indikazzjonijiet stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

L-inbejjed eliġibbli għall-indikazzjoni “primeur” jew “nouveau” jrid ikollhom indikazzjoni tal-annata.

Inbejjed bojod bla gass

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

L-inbejjed bojod bla gass, fuq id-dokumenti kummerċjali, fuq id-dokumenti ta’ moviment u fuq it-tikketti kollha, iridu jiġu deskritti bl-indikazzjonijiet “demi-sec” (xott mezzan), “moelleux” (ħelu mezzan) jew “doux” (ħelu), skont il-kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) tal-inbid, kif iddefinit mil-leġiżlazzjoni tal-UE. Fuq it-tikketta, dawn it-termini għandhom jidhru fl-istess post viżiv bħall-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

Unità ġeografika iżgħar

Qafas legali

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit

It-tikkettar tal-inbejjed eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jista’ jispeċifika unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li din tkun lokalità katastali mniżżla fir-reġistru tal-artijiet u tidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. L-isem tal-lokalità jrid ikun stampat b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm mill-għoli kif ukoll mill-wisa’, minn nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cea1d3f7-577f-445e-9e58-b708a8d13eb8

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/47 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/47

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2023/C 49/14)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Crémant de Loire”

PDO-FR-A0391-AM02

Id-data tal-komunikazzjoni: 11.11.2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali

Il-muniċipalitajiet taż-żona ġeografika ġew aġġornati f’konformità mal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali.

Dan ma jaffettwax il-fruntiera taż-żona ġeografika demarkata.

Il-punt 6 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

2.   Żona tal-irqajja’ art demarkata

Żdiedu d-dati tas-sessjonijiet biex tiġi approvata d-demarkazzjoni.

L-iskop ta’ din l-emenda huwa li tiżdied id-data meta l-awtorità nazzjonali kompetenti approvat bidla għaż-żona tal-irqajja’ art demarkata fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni. Id-demarkazzjoni tal-irqajja’ art tikkonsisti mill-identifikazzjoni ta’ dawk l-irqajja’ art fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni li huma tajbin għall-produzzjoni tal-prodott kopert mid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta kkonċernata.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

3.   Distanza bejn il-pjanti

Il-wisa’ minima bejn il-pjanti tnaqqset minn 1 m għal 0,90 m.

L-iskop ta’ din l-emenda huwa li tiżdied id-densità tat-tħawwil tad-dwieli mingħajr ma tinbidel il-wisa’ bejn il-flanni.

Żdiedet ukoll dispożizzjoni speċjali għal dwieli li jinsabu fuq inklinazzjonijiet aktar weqfin minn 10 %, li għalihom id-distanza minima awtorizzata bejn il-pjanti hija ta’ 0,80 m.

L-għan ta’ din iż-żieda huwa li jitqies il-każ partikolari ta’ dwieli mħawla fuq inklinazzjonijiet weqfin, fejn huma meħtieġa arranġamenti speċjali matul l-istadju tat-tħawwil (tħawwil parallel għall-inklinazzjoni pjuttost milli perpendikolari għaliha).

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

4.   Żbir

Ir-regoli dwar iż-żbir ġew armonizzati għad-denominazzjonijiet taż-żona ta’ Anjou Saumur fil-Wied tal-Loire.

Din l-armonizzazzjoni għandha l-għan li ttejjeb l-għarfien tal-operaturi u tissimplifika l-kontrolli. Din l-emenda tagħti lill-vitikulturi aktar flessibbiltà biex jadattaw għall-ġlata, li qed isseħħ aktar tard matul is-sena.

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta ġiet emendata biex tirreferi għall-2021 minflok għall-2018, u biex jiġi aġġustat l-għadd ta’ muniċipalijiet wara li xi wħud minnhom ingħaqdu flimkien.

Il-punt 8 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

6.   Tikkettar

Il-qafas regolatorju għal termini fakultattivi ġie ċċarat.

Il-punt 9 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

7.   Miżuri tranżizzjonali

Tħassru miżuri tranżizzjonali li ma għadhomx fis-seħħ.

Żdiedet miżura tranżizzjonali għal muniċipalitajiet li għalihom ġiet approvata demarkazzjoni tal-irqajja’ art f’Novembru 2020.

Dawn l-emendi ma jirrikjedu l-ebda bidla għad-Dokument Uniku.

8.   Emendi editorjali

Saru għadd ta’ bidliet editorjali għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Dawn l-emendi ma jirrikjedu l-ebda bidla għad-Dokument Uniku.

9.   Referenza għall-korp ta’ spezzjoni

Ir-referenza għall-korp ta’ spezzjoni ġiet ifformulata mill-ġdid biex tiġi allinjata mal-formulazzjoni ta’ Speċifikazzjonijiet oħrajn tal-Prodott. Din l-emenda hija biss bidla fil-formulazzjoni.

Ma tirrikjedi l-ebda bidla għad-Dokument Uniku.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet

Crémant de Loire

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 5. | Inbid frizzanti ta’ kwalità |
| --- | --- |

5.

Inbid frizzanti ta’ kwalità

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1.   Karatteristiċi

DESKRIZZJONI TESTWALI KONĊIŻA

Inbejjed frizzanti ta’ kwalità bojod u rożè. L-inbejjed għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 9 %. L-inbejjed ta’ bażi mingħajr arrikkiment għandhom qawwa alkoħolika proprja massima skont il-volum ta’ 12 % u kontenut massimu ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ 24 gramma għal kull litru. Wara l-fermentazzjoni, l-inbejjed ta’ bażi li jkunu ġew arrikkiti jkollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ inqas minn 5 grammi għal kull litru. Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed ta’ bażi skont il-volum ma għandhiex taqbeż il-11,6 %. L-inbejjed ikollhom, qabel l-isbokkament, pressjoni żejda ta’ diossidu tal-karbonju ta’ mill-inqas 4 bar, imkejjel f’temperatura ta’ 20 °C, u, wara l-isbokkament, ikollhom kontenut totali ta’ diossidu tal-kubrit ta’ mhux aktar minn 150 milligramma għal kull litru. L-aċidità volatili u l-kontenut totali ta’ diossidu tal-kubrit huma dawk stabbilit fil-leġiżlazzjoni tal-UE. Wara l-fermentazzjoni sekondarja u qabel ma jiżdied il-likur tad-dożaġġ, u jekk il-most ikun ġie arrikkit, il-qawwa alkoħolika totali skont il-volum tal-inbejjed ma għandhiex taqbeż it-13 %. Il-kontenut ta’ aċidità totali u ta’ diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit fil-leġiżlazzjoni tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2.   Deskrizzjoni

DESKRIZZJONI TESTWALI KONĊIŻA

Il-Crémant de Loire huwa nbid frizzanti, li ġeneralment ikun abjad u xi kultant rożè. Huwa għandu effervexxenza regolari magħmula minn sensiliet ta’ bżieżaq fini, delikati u persistenti. Fl-imnieħer, l-aroma spiss tevoka aromi ta’ fjuri bojod imħallta ma’ noti ta’ frott bħall-ħawħ jew il-berquq. Il-palat huwa fin u armonjuż, flimkien ma’ taħlita pjaċevoli ta’ freskezza u ħlewwa.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   
  Prattiki enoloġiċi speċifiċi

1.   Densità tat-tħawwil - Wisa’ (1)

Metodu tat-tkabbir

| (a) | Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx tkun aktar minn 2,50 m, u l-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 0,90 m. Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata tista’ tintuża għall-ħsad tal-irqajja’ art bil-vinji fejn il-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann tkun inqas minn 0,90 metri iżda mhux inqas minn 0,80 metri, fejn l-inklinazzjoni taqbeż l-10 %. Fil-każ tal-irqajja’ art bil-vinji b’densità tat-tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, il-ħsad tagħhom huwa eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata, dment li jkunu konformi mar-regoli tal-irbit mal-kannizzata u tal-għoli tal-faxxina stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-wisa’ bejn il-flanni ta’ dawn id-dwieli fuq dawn l-irqajja’ art ma tridx taqbeż it-3 m, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas metru. |
| --- | --- |

(a)

Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx tkun aktar minn 2,50 m, u l-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 0,90 m. Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata tista’ tintuża għall-ħsad tal-irqajja’ art bil-vinji fejn il-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann tkun inqas minn 0,90 metri iżda mhux inqas minn 0,80 metri, fejn l-inklinazzjoni taqbeż l-10 %. Fil-każ tal-irqajja’ art bil-vinji b’densità tat-tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, il-ħsad tagħhom huwa eliġibbli għad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata, dment li jkunu konformi mar-regoli tal-irbit mal-kannizzata u tal-għoli tal-faxxina stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-wisa’ bejn il-flanni ta’ dawn id-dwieli fuq dawn l-irqajja’ art ma tridx taqbeż it-3 m, u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas metru.

2.   Densità tat-tħawwil - Distanza (2)

Metodu tat-tkabbir

| (b) | Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx taqbeż 2,10 m, u l-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 0,90 m. |
| --- | --- |

(b)

Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx taqbeż 2,10 m, u l-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun mill-inqas 0,90 m.

| (c) | Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx tkun akbar minn 2,10 m. Il-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun bejn 0,90 m u 1,20 m. |
| --- | --- |

(c)

Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 500 pjanta għal kull ettaru. Il-wisa’ bejn il-flanni tad-dwieli ma tridx tkun akbar minn 2,10 m. Il-wisa’ bejn il-pjanti fl-istess flann trid tkun bejn 0,90 m u 1,20 m.

3.   Regoli dwar l-irbit tad-dwieli mal-kannizzati

Metodu tat-tkabbir

| — | Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: L-għoli tal-faxxina meta tkun marbuta mal-kannizzata jkun mill-inqas 0,6 darba aktar mill-wisa’ bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel mill-punt l-aktar baxx tal-faxxina, li għandu jkun mill-inqas 0,40 metru ’l fuq mill-art, sal-ogħla parti tal-kopertura, li għandu jkun mill-inqas 0,20 metru ’l fuq mill-ogħla punt tal-kannizzata. Fil-każ ta’irqajja’ art bil-vinji b’densità tat-tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, japplikaw ukoll ir-regoli dwar l-irbit mal-kannizzata li ġejjin: l-għoli minimu tal-pilastri għall-irbit mal-kannizzata ’l fuq mill-art huwa ta’ 1,90 metri; hemm erba’ livelli ta’ kannizzata; l-għoli minimu tal-ogħla kannizzata huwa ta’ 1,85 metru ’l fuq mill-art. |
| --- | --- |

—

Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Anjou: L-għoli tal-faxxina meta tkun marbuta mal-kannizzata jkun mill-inqas 0,6 darba aktar mill-wisa’ bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel mill-punt l-aktar baxx tal-faxxina, li għandu jkun mill-inqas 0,40 metru ’l fuq mill-art, sal-ogħla parti tal-kopertura, li għandu jkun mill-inqas 0,20 metru ’l fuq mill-ogħla punt tal-kannizzata. Fil-każ ta’irqajja’ art bil-vinji b’densità tat-tħawwil ta’ mill-inqas 3 300 pjanta iżda inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru, japplikaw ukoll ir-regoli dwar l-irbit mal-kannizzata li ġejjin: l-għoli minimu tal-pilastri għall-irbit mal-kannizzata ’l fuq mill-art huwa ta’ 1,90 metri; hemm erba’ livelli ta’ kannizzata; l-għoli minimu tal-ogħla kannizzata huwa ta’ 1,85 metru ’l fuq mill-art.

| — | Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Touraine u Cheverny: L-għoli tal-faxxina meta tkun marbuta mal-kannizzata jkun mill-inqas 0,6 darba aktar mill-wisa’ bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel mill-punt l-aktar baxx tal-faxxina, li għandu jkun mill-inqas 0,30 metru ’l fuq mill-art, sal-ogħla parti tal-kopertura, li għandu jkun mill-inqas 0,20 metru ’l fuq mill-ogħla punt tal-kannizzata. |
| --- | --- |

—

Vinji li jinsabu fi ħdan iż-żona ġeografika tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Touraine u Cheverny: L-għoli tal-faxxina meta tkun marbuta mal-kannizzata jkun mill-inqas 0,6 darba aktar mill-wisa’ bejn il-flanni. L-għoli jitkejjel mill-punt l-aktar baxx tal-faxxina, li għandu jkun mill-inqas 0,30 metru ’l fuq mill-art, sal-ogħla parti tal-kopertura, li għandu jkun mill-inqas 0,20 metru ’l fuq mill-ogħla punt tal-kannizzata.

4.   Regoli dwar iż-żbir

Metodu tat-tkabbir

Id-dwieli jinżabru jew bl-użu taż-żbir li jħalli rimjiet twal, jew taż-żbir li jħalli rimjiet qosra, jew ta’ metodu ta’ żbir imħallat.

Chenin B, Grolleau N, Grolleau Gris G, Orbois B u Pineau d’Aunis N: Id-dwieli jinżabru sa massimu ta’ 12-il għajn għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru sa 4 għejun addizzjonali għal kull pjanta bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku, li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), ma jkunx hemm aktar minn 12-il fergħa li tagħti l-frott fis-sena għal kull pjanta.

Cabernet Franc N, Cabernet Sauvignon N, Chardonnay B u Pinot Noir N: Id-dwieli jinżabru sa massimu ta’ 14-il għajn għal kull pjanta. Id-dwieli jistgħu jinżabru sa 4 għejun addizzjonali għal kull pjanta bil-kundizzjoni li, fl-istadju fenoloġiku, li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa (għejun separati), ma jkunx hemm aktar minn 14-il fergħa li tagħti l-frott fis-sena għal kull pjanta.

5.   Irrigazzjoni

Metodu tat-tkabbir

L-irrigazzjoni hija pprojbita.

6.   Ħsad

Metodu tat-tkabbir

L-inbejjed isiru minn għeneb maħsud manwalment. L-użu ta’ magni tal-ħsad tal-għeneb huwa pprojbit.

L-għeneb jiġi ttrasportat f’kontenituri mhux issiġillati. Id-daqs tal-kontenituri ma jistax jaqbeż 1,20 × 1,20 m, filwaqt li l-għoli tal-għeneb ma jistax jaqbeż 0,40 m. Il-perjodu ta’ żmien bejn il-ħsad tal-għeneb u l-għasir ma jistax ikun aktar minn 24 siegħa.

Prattika enoloġika speċifika

| (a) | Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed ta’ bażi skont il-volum ma għandhiex taqbeż il-11,6 %. Wara l-fermentazzjoni sekondarja u qabel ma jiżdied il-likur tad-dożaġġ, u jekk il-most ikun ġie arrikkit, il-qawwa alkoħolika totali skont il-volum tal-inbejjed ma għandhiex taqbeż it-13 %. |
| --- | --- |

(a)

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed ta’ bażi skont il-volum ma għandhiex taqbeż il-11,6 %. Wara l-fermentazzjoni sekondarja u qabel ma jiżdied il-likur tad-dożaġġ, u jekk il-most ikun ġie arrikkit, il-qawwa alkoħolika totali skont il-volum tal-inbejjed ma għandhiex taqbeż it-13 %.

| (b) | Minbarra d-dispożizzjoni ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi li jikkonċernaw dawn l-inbejjed iridu jissodisfaw ir-rekwiżiti stabbiliti fil-livell tal-UE u fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu. |
| --- | --- |

(b)

Minbarra d-dispożizzjoni ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi li jikkonċernaw dawn l-inbejjed iridu jissodisfaw ir-rekwiżiti stabbiliti fil-livell tal-UE u fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu.

| (c) | Il-faċilitajiet tal-għasir iridu jissodisfaw il-kriterji li jikkonċernaw il-ħsad tal-għeneb, il-preses, l-operazzjonijiet tal-għasir, it-tagħbija tal-preses, is-separazzjoni tal-meraq, u l-iġjene, kif stabbilit fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. |
| --- | --- |

(c)

Il-faċilitajiet tal-għasir iridu jissodisfaw il-kriterji li jikkonċernaw il-ħsad tal-għeneb, il-preses, l-operazzjonijiet tal-għasir, it-tagħbija tal-preses, is-separazzjoni tal-meraq, u l-iġjene, kif stabbilit fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

L-għeneb jintefa’ sħiħ fil-pressa. L-inbejjed ta’ bażi jinkisbu b’limitu ta’ 100 litru ta’ most għal kull 150 kilogramma ta’ għeneb użat.

5.2.   
  Rendimenti massimi għal kull ettaru

80 ettolitru għal kull ettaru

6.   Żona ġeografika demarkata

L-istadji kollha tal-produzzjoni jseħħu fiż-żona ġeografika li tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2021:

| — | Id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais u Sainte-Radegonde u l-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss); |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Oiron biss), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Mauzé-Thouarsais u Sainte-Radegonde u l-eks muniċipalità ta’ Thouars biss), Tourtenay, Val en Vignes (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouillé-Saint-Paul, Cersay u Saint-Pierre-à-Champ biss);

| — | Id-département ta’ Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Langeais biss), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers u Vouvray; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Langeais biss), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers u Vouvray;

| — | Id-département ta’ Loir-et-Cher: Angé, Blois, Candé-sur-Beuvron, Cellettes, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Cheverny, Chissay-en-Touraine, Chitenay, Choussy, Le Controis-en-Sologne, Cormeray, Couddes, Couffy, Cour-Cheverny, Faverolles-sur-Cher, Fresnes, Huisseau-sur-Cosson, Mareuil-sur-Cher, Maslives, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Les Montils, Montlivault, Mont-près-Chambord, Montrichard Val de Cher, Muides-sur-Loire, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Claude-de-Diray, Saint-Dyé-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Laurent-Nouan, Saint-Romain-sur-Cher, Sambin, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Tour-en-Sologne, Valaire, Valencisse (it-territorju biss tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chambon-sur-Cisse u Molineuf), Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Chouzy-sur-Cisse biss), Veuzain-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Onzain biss) u Vineuil; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Loir-et-Cher: Angé, Blois, Candé-sur-Beuvron, Cellettes, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Cheverny, Chissay-en-Touraine, Chitenay, Choussy, Le Controis-en-Sologne, Cormeray, Couddes, Couffy, Cour-Cheverny, Faverolles-sur-Cher, Fresnes, Huisseau-sur-Cosson, Mareuil-sur-Cher, Maslives, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Les Montils, Montlivault, Mont-près-Chambord, Montrichard Val de Cher, Muides-sur-Loire, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Claude-de-Diray, Saint-Dyé-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Laurent-Nouan, Saint-Romain-sur-Cher, Sambin, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Tour-en-Sologne, Valaire, Valencisse (it-territorju biss tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chambon-sur-Cisse u Molineuf), Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Chouzy-sur-Cisse biss), Veuzain-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Onzain biss) u Vineuil;

| — | Id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains u Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire u Vauchrétien biss), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chanzeaux, La Jumellière u Valanjou biss), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies u Le Thoureil biss), Huillé-Lézigné (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Huillé biss), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Ingrandes biss), Jarzé Villages (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Lué-en-Baugeois biss), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine u Saint-Laurent-du-Mottay biss), Mazé-Milon (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Fontaine-Milon biss), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (it-territorju tal-muniċipalitajiet delegati ta’ Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré u La Varenne biss), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (it-territorju tal-muniċipalità delegata ta’ Villevêque biss), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains u Vaudelnay;

| — | Id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay u Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay u Les Trois-Moutiers.

Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u tal-Kwalità.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

| | Cabernet Franc N |
| --- | --- |

Cabernet Franc N

| | Cabernet Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon N

| | Chardonnay B |
| --- | --- |

Chardonnay B

| | Chenin B |
| --- | --- |

Chenin B

| | Grolleau N |
| --- | --- |

Grolleau N

| | Grolleau Gris G |
| --- | --- |

Grolleau Gris G

| | Orbois B |
| --- | --- |

Orbois B

| | Pineau d’Aunis N |
| --- | --- |

Pineau d’Aunis N

| | Pinot Noir N |
| --- | --- |

Pinot Noir N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

(a)   Deskrizzjoni tal-fatturi naturali rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika tikkonsisti minn medda art twila mmewġa li ġeoloġikament tikkorrispondi għall-formazzjonijiet primarji tal-għoljiet ta’ taħt tal-Massif Armorikan; din tinkludi wkoll il-formazzjonijiet aktar reċenti mill-eri sekondarji u, sa ċertu punt, mill-era terzjarja fil-parti tal-Lbiċ tal-baċin ta’ Pariġi. Iż-żona timxi tul ix-xmara Loire u t-tributarji tagħha, il-Vienne, l-Indre u x-Cher, għal madwar 200 kilometru. Fl-2021, din kienet tinkludi 246 muniċipalità, li wħud minnhom huma magħrufin għall-kastelli tagħhom.

L-irqajja’ art demarkati għall-ħsad tal-għeneb għandhom ħamrija tal-lavanja jew mimlija tafal u ġebel artab fin-naħa tal-Punent u ħamrija taflija bil-ġir (Ċenomanjan, Turonjan, Senonjan u Eoċen) fin-naħa tal-Lvant. Karatteristika tal-ħamrija kollha hija li għandha ftit riżervi utli tal-ilma u kapaċità tajba ta’ skular.

L-aktar saff importanti jmur lura għall-istadju Turonjan, meta ffurmat il-ġebla tuffeau. Din il-ġebla tħaffret f’għadd kbir ta’ barrieri u ntużat fil-kostruzzjoni tal-kastelli ta’ Loire u, b’mod iktar ġenerali, fl-arkitettura tar-reġjun kollu, u b’riżultat ta’ hekk hemm għadd kbir ta’ għerien. Dawn il-barrieri saru kantini tal-inbid, b’temperatura u umdità kostanti, marbutin mal-kultivazzjoni tal-faqqiegħ u mal-ħżin tal-inbid.

Il-klima hija oċeanika, b’xi distinzjonijiet. In-naħa tal-Lvant, li tikkorrispondi għaż-żona tal-vitikultura ta’ Sologne, għandha influwenza aktar kontinentali b’xita annwali akkumulata li hija ftit ogħla mill-bqija taż-żona ġeografika, jiġifieri bejn 550 u 650 millimetru. Fil-Punent, fejn l-influwenza tal-oċean hija l-aktar b’saħħitha, it-temperaturi huma moderati, ix-xtiewi huma ħfief u s-sjuf mhux wisq sħan. Min-naħa l-oħra, lejn il-Lvant, il-firxa tat-temperatura għandha t-tendenza li tiżdied. F’dan il-kuntest ġenerali, in-network tax-xmara li huwa ffurmat mil-Loire u mit-tributarji tagħha għandu r-rwol ta’ regolatur termiku.

(b)   Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta ġeografika

L-istorja tal-vitikultura fiż-żona hija relattivament qadima, billi hija marbuta mal-iżvilupp ta’ bosta monasteri u abbaziji stabbiliti sew fir-reġjun. Fis-seklu 6, fil-“History of the Franks” tiegħu, San Girgor ta’ Tours irrapporta dwar kultivazzjoni estensiva ta’ dwieli f’din iż-żona u dwar l-użu ta’ “traquettes” biex ibeżżgħu lill-għasafar matul il-perjodu ta’ sajran tal-għeneb. Il-vitikultura kibret b’mod rapidu fis-sekli 17 u 18, bis-saħħa tan-negozjar żviluppat min-Netherlandiżi. Billi kellhom flotta kbira, dawn kienu jużaw il-Loire sabiex jiksbu provvisti, speċjalment ta’ nbejjed bojod, minn Ponts-de-Cé, Saumur u Vouvray, u b’hekk żviluppa suq tal-inbid ta’ kwalità għall-“inbejjed għall-baħar”.

Il-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti tmur lura għall-bidu tas-seklu 19, meta nstab li l-karatterisitiċi tal-inbejjed Saumur, li huma prodotti mill-varjetà Chenin B, huma tajbin għal fermentazzjoni sekondarja. Ftit wara, peress li kien konxju ta’ din il-kwalità partikolari u s-similarità sorprendenti għall-inbejjed ta’ “Champagne”, fl-1811, Jean-Baptiste Ackerman beda jipproduċi nbejjed frizzanti bl-użu tal-metodu tradizzjonali. Fl-1838, kumitat li kellu l-kompitu li jirrieżamina l-prodotti ppreżentati fil-fiera ta’ Angers iddikjara li: “Dawn l-inbejjed huma perfettament ċari u trasparenti; ir-ragħwa tagħhom hija bajda, vivaċi u frizzanti... Huma juru li huwa possibbli li fir-reġjun tagħna jiġu prodotti nbejjed bħal dawk ta’ Champagne.”

F’inqas minn nofs seklu, imħeġġa minn dawn l-ewwel riżultati, bosta intraprendituri segwew il-parir tal-kumitat u stabbilew il-fabbriki l-prinċipali taż-żona: “Veuve Amiot”, “Bouvet-Ladubay”, “Langlois-Château” u “Monmousseau”. L-għerien li nħolqu mit-tħaffir għall-ġebla tal-franka saru l-postijiet ppreferuti għall-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti. Tħaffru mini għall-iskop uniku tal-ħżin tal-fliexken. Bejn l-1845 u l-1875, it-titjib tal-istandard tal-għajxien fi Franza u l-espansjoni tal-ferroviji fetħu opportunitajiet ġodda ta’ negozju għall-produtturi tal-inbejjed frizzanti. Fl-1874, 4 miljun flixkun intbagħtu madwar l-Ewropa, filwaqt li fis-seklu 20 ir-reputazzjoni tal-inbejjed frizzanti tal-Wied tal-Loire kibret b’mod rapidu.

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata Crémant de Loire ġiet rikonoxxuta b’digriet tas-17 ta’ Ottubru 1975. Għal żmien twil, il-produtturi kienu konxji tal-importanza li jirrispettaw il-materja prima fil-produzzjoni tal-inbejjed frizzanti. Ir-regoli dwar il-produzzjoni stabbiliti f’dak id-digriet urew l-impenn tagħhom għal ħsad manwali, għat-tqegħid tal-għeneb sħiħ fil-pressa, għall-għasir ħafif tal-għeneb, kif ukoll għal perjodu twil ta’ ħżin fuq xkafef.

Fl-2009, il-produzzjoni annwali kienet ta’ 13-il miljun flixkun.

2   Informazzjoni dwar il-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott

Il-Crémant de Loire huwa nbid frizzanti, li ġeneralment ikun abjad u xi kultant rożè. Huwa għandu effervexxenza regolari magħmula minn sensiliet ta’ bżieżaq fini, delikati u persistenti. Fl-imnieħer, l-aroma spiss tevoka aromi ta’ fjuri bojod imħallta ma’ noti ta’ frott bħall-ħawħ jew il-berquq. Il-palat huwa fin u armonjuż, flimkien ma’ taħlita pjaċevoli ta’ freskezza u ħlewwa.

3   Interazzjonijiet kawżali

Iż-żona ta’ vitikultura testendi aktar minn 200 kilometru tul in-network ta’ passaġġi fuq l-ilma tal-Loire, li ppermettew li tiġi żviluppata l-vitikultura hawnhekk. Il-varjazzjonijiet mesoklimatiċi fi ħdan iż-żona ġeografika, u l-kundizzjonijiet tal-ħamrija differenti ħafna, ippermettew lill-produtturi jintroduċu l-varjetajiet ta’ għeneb bl-aktar karatteristiċi adattati. Din id-diversità tal-kundizzjonijiet ta’ vitikultura għandha vantaġġ sinifikanti f’termini ta’ taħlitiet użati għall-cuvées.

L-adattatezza tal-inbejjed magħmulin mill-varjetà Chenin B li jgħaddu minn fermentazzjoni sekondarja wasslet biex il-produtturi, b’mod partikolari dawk ta’ Saumur u Vouvray, jiksbu għarfien espert tal-prattika tal-fermentazzjoni sekondarja naturali fil-flixkun. B’riżultat ta’ dan is-suċċess, u konxji mill-ħolqien ta’ prodott rinnomat, huma japplikaw u jiżviluppaw tekniki li jiżguraw kwalità impekkabbli. Il-kantini mħaffra fil-ġebla tal-franka kienu fattur favorevoli għall-iżvilupp ta’ dawn l-inbejjed, li jeħtieġu spazji kbar b’temperatura moderata għall-ħżin u l-immaniġġar.

Il-kundizzjonijiet tal-produzzjoni li jikkonċernaw il-ħsad, b’mod partikolari it-trasport tal-ħsad, huma mfassla biex jiżguraw li l-għeneb ma ssirlux ħsara sal-istadju tal-ippressar u biex tiġi llimitata l-ossidazzjoni. L-ippressar f’ambjent miżmum tajjeb b’tagħmir adatt u skont ir-regoli li jiddefinixxu proporzjon preċiż bejn il-piż tal-għeneb użat u l-volum tal-most estratt jiżgura il-kwalità u ċ-ċarezza tal-meraq miksub. Bl-esperjenza akkwistata fuq aktar minn seklu, il-produtturi tal-inbejjed frizzanti issa għandhom għarfien espert perfett fit-taħlit tal-cuvées tagħhom. Perjodu twil ta’ tqaddim jippermetti li l-inbid jiżviluppa l-karatteristiċi aromatiċi, il-kumplessità u l-finezza tiegħu.

Vinifikatur ta’ Anjou fis-snin 80 qal li l-Crémant de Loire kien ir-riżultat ta’ tekniki moderni użati biex jirrappreżentaw aħjar it-tradizzjoni. Dan l-inbid frizzanti abjad jew rożè issa huwa inbid prinċipali fil-Wied tal-Loire; dan jinbiegħ kemm fuq is-suq Franċiż kif ukoll jiġi esportat, u jgawdi reputazzjoni li tkompli tikber.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti addizzjonali)

Tikkettar

Qafas legali:

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit ieħor:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Id-daqs tal-ittri tat-termini fakultattivi li l-użu tagħhom jista’, skont ir-regoli tal-UE, jiġi rregolat mill-Istati Membri, ma jridx ikun akbar, la fl-għoli u lanqas fil-wisa’, mid-doppju ta’ dawk l-ittri li jifformaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kontrollata.

L-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jista’ jkun segwit mill-isem ġeografiku “Val de Loire” [il-Wied tal-Loire]. Id-daqs tal-ittri użati għal dan l-isem ġeografiku ma jridx ikun akbar, la fl-għoli u lanqas fil-wisa’, minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

L-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jrid ikun miktub fuq it-tapp tas-sufra, fuq il-parti ġewwa l-għonq tal-flixkun.

It-tikketti tal-inbejjed bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata jistgħu jispeċifikaw unità ġeografika iżgħar, dment li:

| — | ikun post irreġistrat; |
| --- | --- |

—

ikun post irreġistrat;

| — | dan ikun jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

dan ikun jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

L-isem tal-post irid ikun miktub b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm f’għoli kif ukoll f’wisa’, minn nofs id-daqs tal-ittri li jifformaw l-isem tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata.

Imballaġġ

Qafas legali:

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit ieħor:

L-imballaġġ fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

L-inbejjed jiġu prodotti permezz ta’ fermentazzjoni sekondarja fi fliexken tal-ħġieġ.

L-ibbottiljar fil-fliexken tal-ħġieġ, li fihom issir il-fermentazzjoni sekondarja, jista’ jsir biss mill-1 ta’ Diċembru ta’ wara l-ħsad.

L-inbejjed ibbottiljati fuq il-karfa tal-inbid iridu jinħażnu għal mill-inqas 9 xhur.

L-inbejjed jiġu pproċessati u jinbiegħu fil-fliexken li fihom isseħħ il-fermentazzjoni sekondarja, bl-eċċezzjoni ta’ nbejjed li jinbiegħu fi fliexken b’volum ta’ 37,5 cl jew inqas jew ta’ aktar minn 150 cl.

L-inbejjed jiġu kkummerċjalizzati lill-konsumatur wara perjodu minimu ta’ tqaddim ta’ 12-il xahar mid-data tal-ibbottiljar.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-fbd01859-710c-4b01-bc35-12c58579e127

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/56 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/56

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni ta’ approvazzjoni ta’ emenda standard għal speċifikazzjoni tal-prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33

(2023/C 49/15)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Côtes du Jura”

PDO-FR-A0155-AM01

Data tal-komunikazzjoni: 10.11.2022

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Żona ġeografika

Fil-punt 1 tat-Taqsima IV tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-kelma “jitwettqu” hija ssostitwita bil-kelma “isiru”, u l-kliem “abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tas-sena 2021” jiżdied wara “Jura”.

Din l-emenda editorjali tippermetti li ż-żona ġeografika tiġi identifikata b’referenza għall-verżjoni tal-2021 tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali, li huwa aġġornat mill-Istitut Nazzjonali tal-Istatistika u l-Istudji Ekonomiċi (INSEE), u tagħti lid-definizzjoni taż-żona ġeografika ċertezza legali.

Il-lista ta’ muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika u l-ismijiet tagħhom ġew aġġornati mingħajr ma nbidel il-perimetru taż-żona ġeografika, f’konformità mal-bidliet amministrattivi li saru fil-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali.

Il-punt 6 tad-Dokument Uniku ġie emendat.

Tiżdied ukoll sentenza fil-punt 1 tat-Taqsima IV li tispjega li l-mapep relatati maż-żona ġeografika huma disponibbli fis-sit web tal-INAO.

2.   Żona fi prossimità immedjata

Fil-punt 3 tat-Taqsima IV tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-kliem “abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tas-sena 2021” jiżdied wara “il-muniċipalitajiet li ġejjin”.

Din l-emenda editorjali tippermetti li ż-żona fil-viċinanza immedjata tiġi identifikata b’referenza għall-verżjoni tal-2021 tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali, ippubblikat mill-INSEE.

Iż-żieda ta’ din ir-referenza tagħti ċertezza legali lid-definizzjoni taż-żona fil-viċinanza immedjata.

Il-lista tal-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona fil-viċinanza immedjata u l-ismijiet tagħhom ġew aġġornati, mingħajr ma nbidel il-perimetru, sabiex jitqiesu l-bidliet amministrattivi li saru.

It-taqsima “Rekwiżiti oħra applikabbli” tad-Dokument Uniku ġiet emendata.

3.   Varjetajiet ta’ dwieli

Taħt il-punt 1 tat-Taqsima V tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-varjetajiet Aligoté B, Chenin B, Enfariné B, Gringet B, Marsanne B, Roussane B, Sacy B, Béclan N, Franc Noir de Haute-Saône N u Gamay N, meqjusa li huma ta’ interess għal finijiet ta’ adattament għat-tibdil fil-klima, ġew miżjuda mal-lista tal-varjetajiet awtorizzati għall-produzzjoni tal-inbejjed li ġejjin:

| — | Inbejjed bojod bla gass: Aligoté B, Chenin B, Enfariné N, Gringet B, Marsanne B, Roussane B u Sacy B; |
| --- | --- |

—

Inbejjed bojod bla gass: Aligoté B, Chenin B, Enfariné N, Gringet B, Marsanne B, Roussane B u Sacy B;

| — | Inbejjed ħomor u rożè bla gass: Béclan N, Enfariné N, Franc Noir de Haute-Saône N u Gamay N; |
| --- | --- |

—

Inbejjed ħomor u rożè bla gass: Béclan N, Enfariné N, Franc Noir de Haute-Saône N u Gamay N;

| — | Inbejjed bla gass eliġibbli għat-terminu vin jaune [inbid isfar]: Enfariné N u Gringet B. |
| --- | --- |

—

Inbejjed bla gass eliġibbli għat-terminu vin jaune [inbid isfar]: Enfariné N u Gringet B.

Il-kumitat nazzjonali kompetenti tal-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità ddeċieda li għad-denominazzjonijiet li jissottomettu fajl ta’ applikazzjoni, jawtorizza l-possibbiltà li jintroduċu varjetajiet li jintużaw għall-adattament għat-tibdil fil-klima jew għall-aspettattivi tas-soċjetà rigward l-użu tal-prodotti għall-protezzjoni tal-għelejjel.

Dawn id-dwieli, li parzjalment joriġinaw mir-reġjun ta’ Jura, jistgħu jkunu ta’ vantaġġ fil-kuntest tat-tisħin globali. Xi wħud minnhom jimmaturaw tard u jippermettu l-adattament għar-riskju tal-ġlata, filwaqt li oħrajn jipprovdu aċidità u b’hekk irendu nbejjed aktar ibbilanċjati. Huma tal-anqas reżistenti għall-mard daqs id-dwieli li diġà huma awtorizzati għad-denominazzjoni. L-introduzzjoni ta’ dawn il-varjetajiet hija maħsuba wkoll biex tenfasizza l-karatteristiċi speċifiċi tal-inbejjed koperti mid-denominazzjoni.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

4.   Regoli dwar il-proporzjonijiet tat-tħawwil

Fil-punt 2 tat-Taqsima V tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, tiżdied dispożizzjoni li tispeċifika li l-proporzjon tal-varjetajiet ta’ interess li jintużaw għall-adattament huwa limitat għal 5 % tal-varjetajiet tad-dwieli tal-azjenda, u li dan japplika fuq l-irqajja’ tal-art kollha li jipproduċu l-inbid tad-DOP.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

5.   Regoli dwar iż-żbir

Fil-punt 1(b) tat-Taqsima VI tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, id-dispożizzjonijiet dwar iż-żbir tad-dwieli ġew emendati biex jinkludu l-varjetajiet ta’ interess għall-finijiet tal-adattament.

It-taqsima “Prattiki enoloġiċi speċifiċi” tad-Dokument Uniku ġiet emendata.

6.   Regoli ġenerali dwar il-kultivazzjoni tad-dwieli

Il-punt 1(f) tat-Taqsima VI tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott jillimita l-ammont ta’ fertilizzant tan-nitroġenu minerali għal 40 unità fis-sena għal kull ettaru, sabiex jiġi limitat l-impatt ambjentali tal-vinji.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

7.   Prattiki oħra relatati mal-għelejjel

Il-punt 2 tat-Taqsima VI tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott teħtieġ li, għall-irqajja’ tal-art b’inklinazzjoni ta’ aktar minn 15 %, il-veġetazzjoni, kemm dik miżrugħa kif ukoll dik li tikber weħidha, trid tiġi mmaniġġjata b’mezzi mekkaniċi jew fiżiċi fuq mill-inqas waħda minn kull żewġ flanni, sabiex jiġu ppreservati l-karatteristiċi fiżiċi u bijoloġiċi tal-ambjent. Din id-dispożizzjoni tissostitwixxi r-restrizzjoni fuq it-tul tal-flanni għall-irqajja’ tal-art b’inklinazzjoni ta’ aktar minn 15 %.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

8.   Ħsad

Fil-punt 1(a) tat-Taqsima VII tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, id-dispożizzjoni dwar l-iffissar tad-data tal-bidu tal-ħsad titħassar. Din id-dispożizzjoni titħassar minħabba li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tindika l-kontenut minimu ta’ zokkor tal-għeneb fil-mument tal-ħsad, li jippermetti lill-operaturi jaħsdu fil-mument ottimali skont il-kundizzjonijiet speċifiċi tat-temp ta’ dik is-sena u l-pożizzjoni ġeografika tagħhom.

Din l-emenda ma tikkonċernax id-Dokument Uniku.

9.   Rendimenti

Fil-punt 2(a) tat-Taqsima VIII tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ir-rendiment massimu għall-inbejjed bojod bla gass jiżdied minn 72 għal 78 hl/ha. Din l-emenda se tippermetti lill-vitikulturi jibbenefikaw mis-snin produttivi, f’kuntest ta’ tnaqqis globali fir-rendimenti medji.

It-taqsima “Rendimenti massimi” tad-Dokument Uniku ġiet emendata.

10.   Taħlit tal-varjetajiet tad-dwieli

Fil-punt 1(a) tat-Taqsima IX tal-Kapitolu I, huwa speċifikat li l-varjetajiet ta’ interess li jintużaw għall-adattament ma jistgħux, flimkien jew separatament, jammontaw għal aktar minn 10 % tat-taħlita finali tal-inbejjed.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

11.   Ċirkolazzjoni bejn l-imħażen awtorizzati

Il-punt 5(b) tat-Taqsima IX tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott dwar id-data taċ-ċirkolazzjoni tal-inbejjed bejn l-imħażen awtorizzati jitħassar.

Sabiex ikunu jistgħu jsiru trasferimenti bikrin tal-inbid, b’mod partikolari lin-negozjanti, qiegħda titħassar id-data minn meta l-inbejjed jistgħu jiġu ċċirkolati bejn l-imħażen awtorizzati.

It-titolu tal-punt 5 tat-Taqsima IX huwa emendat billi jitħassar il-kliem “iċ-ċirkolazzjoni tal-prodotti u”.

It-titolu tal-punt 5(a) tat-Taqsima IX jitħassar.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn dawn l-emendi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

12.   Rabta maż-żona ġeografika

Fil-punt 3 tat-Taqsima X tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, jitħassar il-kliem “it-tul limitat tal-flanni”. Din l-emenda hija konformi mal-emenda tal-punt 2 “Prattiki oħra ta’ kultivazzjoni” fit-Taqsima VI tal-Kapitolu I tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

It-taqsima “Rabta maż-żona ġeografika” tad-Dokument Uniku hija emendata.

13.   Rekwiżiti ta’ dikjarazzjoni

Fil-punt 2 tat-Taqsima I tal-Kapitolu II tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, id-data ta’ skadenza għall-istqarrija ta’ dikjarazzjoni hija emendata biex tiġi allinjata mad-data ta’ skadenza għad-dikjarazzjoni tal-ħsad.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn din l-emenda.

14.   Punti ewlenin li jridu jiġu vverifikati u metodi ta’ evalwazzjoni

Fit-Taqsima I tal-Kapitolu III tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, it-tabella tal-punti ewlenin li jridu jiġu vverifikati hija emendata biex jitqiesu r-regoli editorjali l-ġodda.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn dawn l-emendi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

15.   Referenzi għall-korp ta’ spezzjoni

Fit-Taqsima II tal-Kapitolu III tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, l-indirizz tal-korp ta’ spezzjoni msemmi fl-ewwel paragrafu huwa aġġornat.

It-tieni paragrafu li jsemmi l-korp ta’ spezzjoni huwa mħassar għall-konformità mar-regoli editorjali l-ġodda għal din it-taqsima tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

It-tielet paragrafu huwa emendat u r-raba’ paragrafu tħassar biex jiġu riflessi r-regoli editorjali l-ġodda.

Id-Dokument Uniku ma huwiex affettwat minn dawn l-emendi.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Côtes du Jura

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP - Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

| 15. | Inbid magħmul minn għeneb imqadded |
| --- | --- |

15.

Inbid magħmul minn għeneb imqadded

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1.   Inbejjed bojod bla gass

DESKRIZZJONI QASIRA

Il-prodott ewlieni huwa nbid abjad xott, magħmul prinċipalment minn taħlita tal-varjetajiet Chardonnay B u Savagnin B. L-aroma tal-inbid hija ġeneralment ibbażata fuq sfumaturi minerali u taż-żnied b’noti ta’ frott u freskezza kbira. L-inbejjed bojod għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 % u, wara l-arrikkiment, ma jistgħux jaqbżu qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ 14 %. Fl-istadju tal-ibbottiljar u tat-tqegħid fis-suq tal-konsumaturi, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ 3 grammi għal kull litru jew inqas.

Il-karatteristiċi analitiċi l-oħrajn huma kif stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2.   Inbejjed ħomor u rożè bla gass

DESKRIZZJONI QASIRA BIL-MIKTUB

L-inbejjed ħomor u rożè huma karatterizzati minn kumplessità aromatika kbira. Il-varjetà Poulsard N, li minnha jiġu prodotti dawn l-inbejjed, tagħti lill-inbejjed kulur ħafif lewn ir-rubin ċar u riħa ta’ frott. Bil-varjetà Pinot Noir N, il-kulur huwa aktar skur u l-aroma tal-inbid tfakkar fil-frott aħmar. Bil-varjetà Trousseau N, l-inbejjed huma aktar tanniċi, spiss aktar ikkuluriti u frekwentement b’noti tal-annimali. Meta l-inbejjed ħomor (jew rożè) jiġu mmaturati, l-aroma tal-inbid spiss tinbidel għal noti tal-veġetazzjoni ta’ taħt is-siġar, tal-ħumus u tal-faqqiegħ. L-inbejjed ħomor u rożè għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10 %. Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali tal-inbejjed skont il-volum ma tridx tkun aktar minn 13,5 %. Fl-istadju tal-ibbottiljar u tat-tqegħid fis-suq tal-konsumaturi, l-inbejjed ħomor ikollhom kontenut ta’ aċidu maliku ta’ 0,4 grammi għal kull litru jew inqas. Fl-istadju tal-ibbottiljar u tat-tqegħid fis-suq tal-konsumaturi, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ 3 grammi għal kull litru jew inqas.

Il-karatteristiċi analitiċi l-oħrajn huma kif stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

3.   Inbejjed tradizzjonalment imsejħa vin de paille [inbid tat-tiben]

DESKRIZZJONI QASIRA BIL-MIKTUB

L-inbid bit-terminu vin de paille, jew inbid tat-tiben, huwa nbid ħelu li jiżviluppa aromi ta’ frott ippreservat li jfakkru fil-pruna jew fil-larinġ ippreservat, jew aromi ta’ għasel. Il-fwieħa u t-togħmiet ta’ dan l-inbid ivarjaw mhux biss skont l-oriġini tiegħu iżda wkoll skont il-varjetajiet tad-dwieli li minnhom joriġina u l-għarfien espert tal-produttur jew vitikultur rilevanti. L-inbejjed bit-terminu tradizzjonali vin de paille għandhom qawwa alkoħolika proprja minima skont il-volum ta’ 14 % u qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ mhux inqas minn 19 %. L-inbejjed bit-terminu vin de paille ikollhom aċidità volatili ta’ inqas minn 25 milliekwivalenti għal kull litru fl-istadju tal-ibbottiljar u tat-tqegħid fis-suq tal-konsumaturi.

Il-karatteristiċi analitiċi l-oħrajn huma kif stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

4.   Inbejjed tradizzjonalment imsejħa vin jaune [inbid isfar]

DESKRIZZJONI QASIRA BIL-MIKTUB

L-inbid bit-terminu vin jaune huwa kkaratterizzat prinċipalment mit-“togħma safra” inkomparabbli u kumplessa tiegħu, taħlita ta’ noti aromatiċi ta’ ġewż, tuffieħ, frott ippreservat u ħwawar, u mill-kulur bronż qawwi tiegħu. L-inbejjed bit-terminu vin jaune għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 %. Fl-istadju tal-ibbottiljar u tat-tqegħid fis-suq tal-konsumaturi, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju) ta’ 3 grammi għal kull litru jew inqas.

Il-karatteristiċi analitiċi l-oħrajn huma kif stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

5.1.   Prattiki enoloġiċi speċifiċi

1.

Metodu tal-kultivazzjoni

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 5 000 pjanta għal kull ettaru, bl-eċċezzjoni tad-dwieli mħawla f’vinji mtarrġa. Għad-dwieli li ma humiex imħawla f’vinji mtarrġa u għall-vinji mtarrġa b’inqas minn żewġ flanni ta’ dwieli, kull pjanta għandu jkollha erja massima disponibbli ta’ 2 m2. Din l-erja hija kkalkulata billi tiġi mmultiplikata d-distanza bejn il-flanni u l-wisa’ bejn il-pjanti f’kull flann. Id-distanza bejn il-flanni ta’ dawn id-dwieli ma tridx tkun aktar minn 2 metri.

| — | Huma awtorizzati biss iż-żbir Guyot sempliċi jew doppju u ż-żbir li jħalli rimjiet qosra (imħarrġa skont il-metodu cordon de Royat); |
| --- | --- |

—

Huma awtorizzati biss iż-żbir Guyot sempliċi jew doppju u ż-żbir li jħalli rimjiet qosra (imħarrġa skont il-metodu cordon de Royat);

| — | Għall-varjetajiet Chardonnay B, Poulsard N, Savagnin B, Trousseau N, Aligoté B, Chenin B, Enfariné N, Gringet B, Marsanne B, Roussane B, Sacy B, Béclan N, Franc Noir de Haute-Saône N u Gamay N, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ 20 rimja jew inqas għal kull dielja u 120 000 rimja għal kull ettaru. Irmondati f’Guyot sempliċi jew doppju, in-numru ta’ blanzuni huwa ta’ massimu ta’ 10 fuq il-qasba, b’massimu ta’ fergħat b’żewġ blanzuni kull waħda. |
| --- | --- |

—

Għall-varjetajiet Chardonnay B, Poulsard N, Savagnin B, Trousseau N, Aligoté B, Chenin B, Enfariné N, Gringet B, Marsanne B, Roussane B, Sacy B, Béclan N, Franc Noir de Haute-Saône N u Gamay N, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ 20 rimja jew inqas għal kull dielja u 120 000 rimja għal kull ettaru. Irmondati f’Guyot sempliċi jew doppju, in-numru ta’ blanzuni huwa ta’ massimu ta’ 10 fuq il-qasba, b’massimu ta’ fergħat b’żewġ blanzuni kull waħda.

| — | Għall-varjetà Pinot Noir N, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ 80 000 rimja għal kull ettaru jew inqas. Meta jinżabru f’Guyot sempliċi jew doppju, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ massimu ta’ tmienja fuq il-qasba, b’massimu ta’ żewġ fergħat b’żewġ rimjiet kull waħda. |
| --- | --- |

—

Għall-varjetà Pinot Noir N, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ 80 000 rimja għal kull ettaru jew inqas. Meta jinżabru f’Guyot sempliċi jew doppju, in-numru ta’ rimjiet huwa ta’ massimu ta’ tmienja fuq il-qasba, b’massimu ta’ żewġ fergħat b’żewġ rimjiet kull waħda.

| — | L-inbejjed eliġibbli għat-terminu tradizzjonali vin de paille huma magħmula minn għeneb maqtugħ bl-idejn b’mod selettiv. |
| --- | --- |

—

L-inbejjed eliġibbli għat-terminu tradizzjonali vin de paille huma magħmula minn għeneb maqtugħ bl-idejn b’mod selettiv.

2.

Prattika enoloġika speċifika

Wara l-arrikkiment, il-qawwa alkoħolika totali skont il-volum tal-inbid ma għandhiex tkun aktar minn 13,5 % għall-inbejjed ħomor u rożè, u minn 14 % għall-inbejjed bojod.

L-użu tal-faħam għal skopijiet enoloġiċi għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè huwa pprojbit, kemm waħdu kif ukoll imħallat fi preparazzjonijiet. L-użu taċ-ċana għat-tqaddim tal-inbejjed huwa pprojbit. It-tekniki ta’ arrikkiment bit-tnaqqis huma permessi fuq il-most għall-inbejjed ħomor. Ir-rata ta’ konċentrazzjoni parzjali hija stabbilita għal massimu ta’ 10 %. Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, il-prattiki enoloġiċi adottati għall-inbejjed iridu jikkonformaw mal-obbligi stabbiliti mil-leġiżlazzjoni tal-UE u mill-Kodiċi Rurali u tas-Sajd.

5.2.   Rendimenti massimi

1.   Inbejjed bojod bla gass

78 ettolitru għal kull ettaru

2.   Inbejjed ħomor u rożè bla gass

66 ettolitru għal kull ettaru

3.   Inbejjed tradizzjonalment imsejħa vin de paille [inbid tat-tiben]

20 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

L-għeneb jinħasad u l-inbejjed jiġu prodotti, żviluppati u mmaturati fil-muniċipalitajiet li ġejjin tad-département ta’ Jura, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tas-sena 2021: Abergement-le-Grand, Abergement-le-Petit, Aiglepierre, Arbois, Arlay, Les Arsures, Augea, Aumont, Balanod, Baume-les-Messieurs, Beaufort-Orbagna, Bersaillin, Blois-sur-Seille, Brainans, Buvilly, Césancey, La Chailleuse (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Saint-Laurent-la-Roche biss), Champagne-sur-Loue, La Chapelle-sur-Furieuse, Château-Chalon, Chevreaux, Chille, Chilly-le-Vignoble, Conliège, Courbouzon, Cousance, Cramans, Cuisia, Darbonnay, Digna, Domblans, L’Etoile, Frébuans, Frontenay, Gevingey, Gizia, Grange-de-Vaivre, Grozon, Ladoye-sur-Seille, Lavigny, Lons-le-Saunier, Le Louverot, Macornay, Mantry, Marnoz, Mathenay, Maynal, Menétru-le-Vignoble, Mesnay, Messia-sur-Sorne, Miéry, Moiron, Molamboz, Monay, Montagna-le-Reconduit, Montaigu, Montain, Montholier, Montigny-lès-Arsures, Montmorot, Mouchard, Nevy-sur-Seille, Pagnoz, Pannessières, Passenans, Perrigny, Le Pin, Plainoiseau, Les Planches-près-Arbois, Poligny, Port-Lesney, Pretin, Pupillin, Quintigny, Revigny, Rotalier, Ruffey-sur-Seille, Saint-Amour, Saint-Cyr-Montmalin, Saint-Didier, Saint-Lamain, Saint-Lothain, Sainte-Agnès, Salins-les-Bains, Sellières, Toulouse-le-Château, Tourmont, Trenal (it-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Trenal biss), Les Trois-Châteaux, Vadans, Val-Sonnette (it-territorju tal-eks muniċipalitajiet ta’ Grusse, Vercia u Vincelles), Vaux-sur-Poligny, Vernantois, Le Vernois, Villeneuve-sous-Pymont, Villette-lès-Arbois u Voiteur.

Il-mapep taż-żona ġeografika jistgħu jiġu aċċessati fuq is-sit web tal-INAO.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Chardonnay B

Pinot Noir N

Poulsard N - Ploussard

Savagnin Blanc B

Trousseau N

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

8.1.   Deskrizzjoni tal-fatturi naturali rilevanti għar-rabta

Iż-żona ġeografika tad-denominazzjoni Côtes du Jura hija parti mir-reġjun naturali ta’ Revermont. Din tmiss:

| — | fil-Lvant, mal-ewwel plateau tal-ġebla tal-ġir ta’ Jura, b’altitudni medja ta’ 550 metru, |
| --- | --- |

—

fil-Lvant, mal-ewwel plateau tal-ġebla tal-ġir ta’ Jura, b’altitudni medja ta’ 550 metru,

| — | fil-Punent, ma’ artijiet ċatti, it-tarf tal-Lvant tal-pjanura ta’ Bresse.
  Hemm strixxa ta’ 80 kilometru mimlija vinji li jvarjaw fil-wisa’ minn 2 sa 5 kilometri. Dawn prinċipalment iħarsu lejn il-Punent u huma f’altitudni ta’ bejn 300 u 450 metru.
  Il-vinji jkopru sensiela kumplessa ta’ għoljiet mit-Tramuntana san-Nofsinhar, taħt kenn mill-art ogħla li tiddomina l-pajsaġġ filwaqt li jogħlew madwar 50 sa 100 metru ’l fuq mill-widien li hemm taħthom. Din il-konfigurazzjoni hija r-riżultat dirett tal-isporġenza tal-Jura ’l barra fuq il-pjanura ta’ Bresse meta ffurmaw l-Alpi: |
| --- | --- |

—

fil-Punent, ma’ artijiet ċatti, it-tarf tal-Lvant tal-pjanura ta’ Bresse.

Hemm strixxa ta’ 80 kilometru mimlija vinji li jvarjaw fil-wisa’ minn 2 sa 5 kilometri. Dawn prinċipalment iħarsu lejn il-Punent u huma f’altitudni ta’ bejn 300 u 450 metru.

Il-vinji jkopru sensiela kumplessa ta’ għoljiet mit-Tramuntana san-Nofsinhar, taħt kenn mill-art ogħla li tiddomina l-pajsaġġ filwaqt li jogħlew madwar 50 sa 100 metru ’l fuq mill-widien li hemm taħthom. Din il-konfigurazzjoni hija r-riżultat dirett tal-isporġenza tal-Jura ’l barra fuq il-pjanura ta’ Bresse meta ffurmaw l-Alpi:

| — | l-art ogħla hija formazzjoni dritta li tikkorrispondi mat-tarf tal-Premier Plateau ta’ Jura. Ġeoloġikament, tikkonsisti f’sodda ta’ blat ta’ ġebla tal-ġir iebsa tal-perjodu Ġurassiku nofsani fuq serje ta’ tipi ta’ lom u tafal ħoxnin mill-perjodi tat-Triassiku u l-Liassiku; |
| --- | --- |

—

l-art ogħla hija formazzjoni dritta li tikkorrispondi mat-tarf tal-Premier Plateau ta’ Jura. Ġeoloġikament, tikkonsisti f’sodda ta’ blat ta’ ġebla tal-ġir iebsa tal-perjodu Ġurassiku nofsani fuq serje ta’ tipi ta’ lom u tafal ħoxnin mill-perjodi tat-Triassiku u l-Liassiku;

| — | l-għoljiet huma ffurmati minn frammenti li tkissru mill-plateau u li ġew ittrasportati ’l quddiem tul il-qasmiet tal-isporġenza. Ġeneralment dawn jestendu aktar f’direzzjoni mit-Tramuntana għan-Nofsinhar, għal bejn 2 u 3 kilometri, meta mqabbla ma’ 0,5 sa 1 kilometru f’direzzjoni mil-Lvant għall-Punent. Ir-reżistenza qawwija għall-erożjoni ta’ dawn il-frammenti tal-ġebla tal-ġir ippermettilhom ikomplu jogħlew mill-pajsaġġ taż-żona ġeografika. Il-widien, għall-kuntrarju, għandhom sottoswol ikkaratterizzat mill-marl. Dawn jirrappreżentaw il-massa tas-serje ħoxna ta’ marls, fonda aktar minn 200 metru fil-bażi, li ġiet spostata u ttrasportata fuq il-pjanura ta’ Bresse f’porzjonijiet fiż-żmien tal-overthrust.
  Il-biċċa l-kbira tal-irqajja’ demarkati għall-ħsad tal-għeneb ikopru l-inklinazzjoni tan-nofs u t’isfel taħt l-isporġenza bis-siġar tal-plateau, kif ukoll il-ġnub l-aktar esposti tal-għoljiet li jibbenefikaw minn aktar dawl tax-xemx.
  Il-ġebla tal-ġir hija omnipreżenti. Dan il-blat permeabbli u solubbli huwa ta’ benefiċċju kbir għad-dwieli, speċjalment il-varjetajiet ta’ Jura. Fuq l-inklinazzjonijiet li jisporġu mill-plateau tal-ġebla tal-ġir, il-ħamrija hija taħlita pjuttost kumplessa ta’ marls, tafal u frak tal-ġebel tal-ġir.
  Iż-żona ġeografika tgawdi minn klima marittima friska b’xita abbundanti u influwenzi kontinentali notevoli. Dawn jinkludu firxa wiesgħa ta’ temperaturi annwali, b’medja ta’ 10,5 °C, u sjuf sħan u umdi. Ix-xita annwali taqbeż l-1 000 millimetru, imqassma b’mod ugwali matul is-sena. Il-ħarifa, madankollu, normalment tkun relattivament niexfa u bir-riħ. |
| --- | --- |

—

l-għoljiet huma ffurmati minn frammenti li tkissru mill-plateau u li ġew ittrasportati ’l quddiem tul il-qasmiet tal-isporġenza. Ġeneralment dawn jestendu aktar f’direzzjoni mit-Tramuntana għan-Nofsinhar, għal bejn 2 u 3 kilometri, meta mqabbla ma’ 0,5 sa 1 kilometru f’direzzjoni mil-Lvant għall-Punent. Ir-reżistenza qawwija għall-erożjoni ta’ dawn il-frammenti tal-ġebla tal-ġir ippermettilhom ikomplu jogħlew mill-pajsaġġ taż-żona ġeografika. Il-widien, għall-kuntrarju, għandhom sottoswol ikkaratterizzat mill-marl. Dawn jirrappreżentaw il-massa tas-serje ħoxna ta’ marls, fonda aktar minn 200 metru fil-bażi, li ġiet spostata u ttrasportata fuq il-pjanura ta’ Bresse f’porzjonijiet fiż-żmien tal-overthrust.

Il-biċċa l-kbira tal-irqajja’ demarkati għall-ħsad tal-għeneb ikopru l-inklinazzjoni tan-nofs u t’isfel taħt l-isporġenza bis-siġar tal-plateau, kif ukoll il-ġnub l-aktar esposti tal-għoljiet li jibbenefikaw minn aktar dawl tax-xemx.

Il-ġebla tal-ġir hija omnipreżenti. Dan il-blat permeabbli u solubbli huwa ta’ benefiċċju kbir għad-dwieli, speċjalment il-varjetajiet ta’ Jura. Fuq l-inklinazzjonijiet li jisporġu mill-plateau tal-ġebla tal-ġir, il-ħamrija hija taħlita pjuttost kumplessa ta’ marls, tafal u frak tal-ġebel tal-ġir.

Iż-żona ġeografika tgawdi minn klima marittima friska b’xita abbundanti u influwenzi kontinentali notevoli. Dawn jinkludu firxa wiesgħa ta’ temperaturi annwali, b’medja ta’ 10,5 °C, u sjuf sħan u umdi. Ix-xita annwali taqbeż l-1 000 millimetru, imqassma b’mod ugwali matul is-sena. Il-ħarifa, madankollu, normalment tkun relattivament niexfa u bir-riħ.

8.2.   Deskrizzjoni tal-fatturi umani rilevanti għar-rabta

Il-vinji ta’ Jura ilhom jeżistu minn żmien ir-Rumani u hemm bosta referenzi għalihom li jmorru lura sas-sena 1000. Fl-ewwel seklu W.K., test ta’ Plinju ż-Żgħir isemmi l-inbejjed famużi ta’ “Sequania”, isem antik ta’ dan ir-reġjun. Fl-1272, Jean de Chalon stipula regoli dwar kif għandhom jiġu kkultivati d-dwieli f’Jura sabiex tiġi ppreservata l-kwalità tal-inbejjed.

Sa tmiem is-seklu 19, fid-département kien hemm 20 000 ettaru ta’ dwieli. Meqruda mill-epidemija tal-Phylloxera fl-aħħar tas-seklu 19 u mbagħad affettwati mill-gwerer u l-kriżijiet ekonomiċi tas-seklu 20, il-vinji ta’ Jura ġew restawrati bis-saħħa tar-rieda u l-għażliet tal-produtturi tagħhom.

Il-varjetajiet tad-dwieli mkabbra f’Jura ilhom jitkabbru hemmhekk għal diversi sekli. Hemm tliet varjetajiet li huma tipiċi ta’ Jura: Poulsard N, li dwarha hemm rekords bil-miktub li jmorru lura għall-1620 f’Jura; Trousseau N, li, b’ċertezza, tmur lura sa mill-inqas l-1732 f’Jura; u Savagnin B, li l-evidenza turi li ilha tiġi kkultivata f’dan ir-reġjun mill-1717. Żewġ varjetajiet tad-dwieli joriġinaw mill-vinji ġirien ta’ Bourgogne: Chardonnay B, preżenti f’Jura mill-1717, u Pinot Noir N, li l-ewwel referenza bil-miktub għaliha tmur lura għall-1385 taħt l-isem ta’ “Savagnin Noir”.

Il-maturazzjoni relattivament twila tal-inbejjed bojod hija abitwali sabiex joħorġu l-karatteristiċi aromatiċi speċifiċi tagħhom.

Il-produzzjoni tal-inbejjed bit-terminu vin jaune hija speċjalità ta’ Jura b’oriġini li ma hijiex ċara. Il-produtturi ta’ Jura stipulaw regoli stretti dwar il-produzzjoni ta’ dan l-inbid: l-għażla tal-varjetà Savagnin B, il-preservazzjoni tal-iżvilupp naturali tar-razez mikrobiċi endoġeni li jipproduċu l-kisja tal-ħmira (le voile), il-maturazzjoni tal-inbid fil-btieti, eċċ. L-għeneb jinħasad fl-istat ottimali ta’ sajran, imbagħad minnu jiġi prodott inbid abjad xott. L-inbid imbagħad jiġi mmaturat, mingħajr ma jiġi bbottiljat, għal minimu ta’ 6 snin fi btieti tal-ballut. Matul dan il-perjodu twil ta’ tqaddim, tiżviluppa kisja tal-ħmira b’mod naturali fuq il-wiċċ tal-inbid. Dan jiżgura l-ossidazzjoni kkontrollata u bil-mod matul il-maturazzjoni tal-inbid. Fl-aħħar nett, il-vin jaune jiġi bbottiljat fi flixkun oriġinali ta’ 62 ċentilitru msejjaħ “clavelin”.

Il-produzzjoni tal-inbejjed bit-terminu vin de paille wkoll hija speċjalità ta’ Jura. Sabiex jinkisbu konċentrazzjonijiet għoljin ta’ zokkor fi klima pjuttost umda u kiesħa, isir tqaddid tal-għenieqed magħżula wara li jinqatgħu mid-dielja għal mill-inqas 6 ġimgħat. L-għenieqed jiddendlu ma’ wajers tal-ħadid, jew jitqiegħdu fuq kaxxi mtaqqba żgħar jew xtillieri tat-tnixxif, maħżuna f’bini xott u b’ventilazzjoni tajba iżda mhux imsaħħan. Imbagħad, għasir bil-mod b’rendiment baxx ta’ meraq jirriżulta f’most li għandu kontenut għoli ta’ zokkor li jiffermenta bil-mod.

Fl-2009, il-produzzjoni annwali tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta Côtes du Jura, li tkopri 526 ettaru, kienet ta’ madwar 12 800 ettolitru ta’ nbejjed bojod, 6 250 ettolitru ta’ nbejjed ħomor jew rożè, 600 ettolitru ta’ nbejjed bit-terminu vin jaune u 450 ettolitru ta’ nbejjed bit-terminu vin de paille.

8.3.   Interazzjonijiet kawżali

Il-karatteristiċi speċifiċi tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta Côtes du Jura huma marbuta b’mod partikolari mal-irqajja’ tal-art demarkati b’ħamrija tal-lom (taħlita ta’ tafal u ġebla tal-ġir) miksija bi bċejjeċ tal-ġebel tal-ġir, iżda wkoll mal-inklinazzjoni tal-vinji u l-esponiment tagħhom għax-xemx. L-għeruq tad-dwieli fil-qiegħ tal-ħamrija dejjem ikunu għall-frisk u, fil-wiċċ, is-saff oħxon ta’ bċejjeċ tal-ġebel jiffaċilita t-tisħin u l-iskular tal-ħamrija. Il-kombinazzjoni ta’ dawn il-fatturi pedoloġiċi u topografiċi tagħti liż-żona ġeografika l-aħjar kundizzjonijiet għall-produzzjoni ta’ nbejjed bojod aromatiċi, b’togħma ta’ frott u minerali u bi freskezza li tiżgura potenzjal tajjeb ta’ tqaddim.

Bl-għarfien espert tagħhom, il-vitikulturi jimmaniġġjaw id-dielja u huma kapaċi jikkontrollaw is-saħħa u d-daqs tal-għalla bis-saħħa ta’ metodi ta’ kontroll tar-rendiment. Huma jadottaw prattiki li jgħinu jippreservaw il-ħamrija (strixxi bil-ħaxix, eċċ.) biex jindirizzaw ir-riskji endemiċi tal-erożjoni għall-vinji mħawla fuq inklinazzjonijiet weqfin u ħamrija miksija bil-bċejjeċ tal-ġebel.

Il-vinji jħarsu lejn in-Nofsinhar, il-Lbiċ jew il-Punent, li jiżgura ħafna xemx u protezzjoni mill-irjieħ kesħin mil-Lvant u t-Tramuntana.

Il-firxa wiesgħa ta’ temperaturi bejn ix-xitwa u s-sajf tikkontribwixxi għall-iżvilupp tal-ħmira tal-kisja jew voile fuq il-wiċċ tal-inbid li tagħmel possibbli l-produzzjoni ta’ vin jaune. It-tradizzjoni tal-maturazzjoni fit-tul tal-inbid qabel l-ibbottiljar, kif stabbilita fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, tenfasizza l-karatteristiċi speċifiċi tal-vin jaune. L-aromi tal-inbid jikkonċentraw ruħhom u jsiru aktar kumplessi huwa u jimmatura.

In-nixfa relattiva fil-ħarifa mimlija riħ tiffavorixxi t-tqaddid tal-għeneb użat għall-produzzjoni tal-vin de paille. Il-perjodu minimu ta’ maturazzjoni sal-15 ta’ Novembru tat-tielet sena wara s-sena tal-ħsad, li minnu mill-inqas 18-il xahar jridu jkunu fi btieti tal-injam, jiffavorixxi l-iżvilupp ta’ aromi kumplessi u l-maturazzjoni tal-inbejjed.

Il-varjetà Chardonnay B issib, fil-ħamrija tal-lom ta’ Jura, ambjent naturali li jiffavorixxi l-produzzjoni ta’ għeneb li t-togħma u r-riħa oriġinali tiegħu huma distinti mill-għeneb prodott f’reġjuni ta’ vitikultura ġirien.

Il-varjetajiet “Trousseau N” u “Savagnin B” jitħawlu f’żoni iżgħar mill-varjetajiet l-oħra minħabba r-rekwiżiti partikolari tal-ħamrija tagħhom. L-ewwel waħda teħtieġ ħamrija sħuna ħafna biż-żrar, it-tieni waħda ħamrija ċagħqija ħafna fil-wiċċ, iżda b’ħafna frisk aktar fil-fond.

Bis-saħħa ta’ għexieren ta’ snin ta’ osservazzjoni bir-reqqa ta’ kif id-dwieli jirreaġixxu għal kull kombinazzjoni speċifika ta’ ħamrija u klima, il-produtturi setgħu jħawlu kull varjetà ta’ dwieli fuq it-terren ippreferut tagħha.

It-tradizzjoni tal-maturazzjoni fit-tul tal-inbid qabel l-ibbottiljar, kif stabbilita fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, tgħin biex toħroġ il-karatteristiċi speċifiċi tal-inbejjed bojod.

Is-Société de Viticulture du Jura [Is-Soċjetà Vitikulturali ta’ Jura], stabbilita fl-1907, kienet fost l-ewwel għaqdiet rikonoxxuti tal-inbid. Din kienet strumentali biex jiġu stabbiliti d-denominazzjonijiet ta’ oriġini kkontrollati ta’ Franza u l-Istitut Nazzjonali tal-Oriġini u l-Kwalità (INAO). Id-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata Côtes du Jura ilha rikonoxxuta mill-1937, ħaġa li tikkonferma r-reputazzjoni tagħha.

9.   Rekwiżiti oħra essenzjali (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Żona fi prossimità immedjata

Qafas ġuridiku:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, ddefinita b’deroga għall-vinifikazzjoni, l-ipproċessar u l-maturazzjoni tal-inbejjed, hija ffurmata mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tas-sena 2021:

| — | Id-département ta’ Doubs: Arc-et-Senans, Bartherans, Brères, Buffard, By, Cademène, Cessey, Charnay, Châtillon-sur-Lison, Chay, Chenecey-Buillon, Chouzelot, Courcelles, Cussey-sur-Lison, Echay, Epeugney, Fourg, Goux-sous-Landet, Lavans-Quingey, Liesle, Lombard, Mesmay, Montrond-le-Château, Myon, Palantine, Paroy, Pessans, Quingey, Rennes-sur-Loue, Ronchaux, Rouhe, Rurey, Samson u Le Val; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Doubs: Arc-et-Senans, Bartherans, Brères, Buffard, By, Cademène, Cessey, Charnay, Châtillon-sur-Lison, Chay, Chenecey-Buillon, Chouzelot, Courcelles, Cussey-sur-Lison, Echay, Epeugney, Fourg, Goux-sous-Landet, Lavans-Quingey, Liesle, Lombard, Mesmay, Montrond-le-Château, Myon, Palantine, Paroy, Pessans, Quingey, Rennes-sur-Loue, Ronchaux, Rouhe, Rurey, Samson u Le Val;

| — | Id-département ta’ Jura: Abergement-lès-Thésy, Aresches, Augerans, Augisey, Bans, Barretaine, Belmont, Besain, Biefmorin, Bletterans, Blye, Bois-de-Gand, Bonnefontaine, Bornay, Bracon, Briod, Cernans, Chamblay, Chamole, Champrougier, Chapelle-Voland, La Charme, La Chassagne, La Châtelaine, Chatelay, Le Chateley, Châtillon, Chaumergy, Chaussenans, Chaux-Champagny, La Chaux-en-Bresse, Chemenot, Chêne-Sec, Chilly-sur-Salins, Chissey-sur-Loue, Clucy, Colonne, Commenailles, Condamine, Cosges, Courbette, Courlans, Courlaoux, Desnes, Les Deux-Fays, Dournon, Ecleux, Fay-en-Montagne, La Ferté, Le Fied, Fontainebrux, Foulenay, Francheville, Geraise, Germigney, Geruge, Graye-et-Charnay, Hauteroche, Ivory, Ivrey, Larnaud, Lemuy, Loisia, Lombard, La Loye, La Marre, Molain, Montbarrey, Montmarlon, Mont-sous-Vaudrey, Nance, Neuvilley, Nogna, Ounans, Oussières, Picarreau, Plasne, Poids-de-Fiole, Pont-d’Héry, Pont du Navoy, Publy, Recanoz, Relans, Repots, Rosay, Rye, Saint-Maur, Saint-Thiébaud, Saizenay, Santans, Sergenaux, Sergenon, Souvans, Thésy, Thoissia, Trenal (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Mallerey biss), Val-d’Epy (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalitajiet ta’ Nantey, Val d’Epy u Senaud biss), Val-Sonnette (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Bonnaud biss), Vaudrey, Verges, Véria, Vers-sous-Sellières, Vevy, La Vieille-Loye, Villeneuve-d’Aval, Villerserine, Villers-Farlay, Villers-les-Bois, Villevieux, Le Villey u Vincent-Froideville. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Jura: Abergement-lès-Thésy, Aresches, Augerans, Augisey, Bans, Barretaine, Belmont, Besain, Biefmorin, Bletterans, Blye, Bois-de-Gand, Bonnefontaine, Bornay, Bracon, Briod, Cernans, Chamblay, Chamole, Champrougier, Chapelle-Voland, La Charme, La Chassagne, La Châtelaine, Chatelay, Le Chateley, Châtillon, Chaumergy, Chaussenans, Chaux-Champagny, La Chaux-en-Bresse, Chemenot, Chêne-Sec, Chilly-sur-Salins, Chissey-sur-Loue, Clucy, Colonne, Commenailles, Condamine, Cosges, Courbette, Courlans, Courlaoux, Desnes, Les Deux-Fays, Dournon, Ecleux, Fay-en-Montagne, La Ferté, Le Fied, Fontainebrux, Foulenay, Francheville, Geraise, Germigney, Geruge, Graye-et-Charnay, Hauteroche, Ivory, Ivrey, Larnaud, Lemuy, Loisia, Lombard, La Loye, La Marre, Molain, Montbarrey, Montmarlon, Mont-sous-Vaudrey, Nance, Neuvilley, Nogna, Ounans, Oussières, Picarreau, Plasne, Poids-de-Fiole, Pont-d’Héry, Pont du Navoy, Publy, Recanoz, Relans, Repots, Rosay, Rye, Saint-Maur, Saint-Thiébaud, Saizenay, Santans, Sergenaux, Sergenon, Souvans, Thésy, Thoissia, Trenal (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Mallerey biss), Val-d’Epy (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalitajiet ta’ Nantey, Val d’Epy u Senaud biss), Val-Sonnette (il-parti li tinsab fit-territorju tal-eks muniċipalità ta’ Bonnaud biss), Vaudrey, Verges, Véria, Vers-sous-Sellières, Vevy, La Vieille-Loye, Villeneuve-d’Aval, Villerserine, Villers-Farlay, Villers-les-Bois, Villevieux, Le Villey u Vincent-Froideville.

Tikkettar

Qafas ġuridiku:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Id-DOP Côtes du Jura tista’ tiġi ssupplimentata bit-terminu tradizzjonali vin de paille.

Id-DOP Côtes du Jura tista’ tiġi ssupplimentata bit-terminu tradizzjonali vin jaune.

L-inbejjed bit-terminu vin de paille għandhom jiġu ppreżentati bilfors bl-indikazzjoni tas-sena inizjali.

L-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta jistgħu jispeċifikaw fuq it-tikketti tagħhom l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, sakemm:

| — | ikun l-isem ta’ post elenkat fir-reġistru katastali; |
| --- | --- |

—

ikun l-isem ta’ post elenkat fir-reġistru katastali;

| — | jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

L-isem tal-post irreġistrat għandu jkun miktub b’ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar u usa’ minn nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini rreġistrata.

Ippakkjar

Qafas ġuridiku:

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Il-flixkun imsejjaħ clavelin, magħruf ukoll bħala l-flixkun tal-vin jaune, li jesa’ madwar 62 ċentilitru, huwa riżervat biss għall-ibbottiljar tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini bit-terminu tradizzjonali vin jaune [inbid isfar].

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-40d171ab-4187-40be-86f4-fcc155a4eca8

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 9.2.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/67 |
| --- | --- | --- | --- |

9.2.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/67

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 49/16)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”

Nru tal-UE: PDO-ES-2309 – 11.5.2017

DOP (X) IĠP ( )

1.   Isem

“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Spanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1   Tip ta’ prodott

Klassi 1.8. Prodotti oħrajn elenkati fl-Anness I għat-Trattat (ħwawar eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott

L-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco” hija xarba miksuba mill-fermentazzjoni alkoħolika u malolattika tal-meraq tat-tuffieħ. Ma jiżdied l-ebda zokkor jew ilma fil-proċess tal-produzzjoni ta’ din ix-xarba, li ma tiġix iffiltrata u li hija kkarbonizzata biss b’mod naturali.

Karatteristiċi organolettiċi:

Il-karatteristiċi speċifiċi li ġejjin instabu mil-Laboratorju Agroambjentali ta’ Fraisoro (il-Kunsill Provinċjali ta’ Gipuzkoa) u ġew deskritti fir-rapport dwar id-differenzi organolettiċi bejn is-“Sidra Natural Vasca” u sidri oħra:

| — | Il-kulur huwa definit mill-varjetajiet tat-tuffieħ użati biex isir is-sidru, li jvarja minn isfar lewn it-tiben għal lewn id-deheb qadim. |
| --- | --- |

—

Il-kulur huwa definit mill-varjetajiet tat-tuffieħ użati biex isir is-sidru, li jvarja minn isfar lewn it-tiben għal lewn id-deheb qadim.

| — | Id-dehra hija mċajpra bi bżieżaq żgħar ħafna tad-diossidu tal-karbonju, imħallta mal-likwidu. Peress li s-sidri l-oħra huma ffiltrati, dawn għandhom it-tendenza li jkunu trasparenti. Il-filtrazzjoni tneħħi wkoll ħafna mikroorganizmi u porzjon sinifikanti tas-CO2 li jseħħ b’mod naturali. |
| --- | --- |

—

Id-dehra hija mċajpra bi bżieżaq żgħar ħafna tad-diossidu tal-karbonju, imħallta mal-likwidu. Peress li s-sidri l-oħra huma ffiltrati, dawn għandhom it-tendenza li jkunu trasparenti. Il-filtrazzjoni tneħħi wkoll ħafna mikroorganizmi u porzjon sinifikanti tas-CO2 li jseħħ b’mod naturali.

| — | F’termini tar-riħa hemm aromi ta’ materja volatili li jistgħu jiġu ntraċċati għall-varjetajiet tat-tuffieħ użati fil-proċess tal-produzzjoni. Meta t-tuffieħ jinqata’ fl-istadju ideali ta’ sajran, ikun hemm aromi ta’ frott aħdar. Jekk jinqata’ wara dak l-istadju, ikun hemm aromi ħelwin ta’ intensità li tvarja, jew aromi li jfakkru fit-tuffieħ mgħolli. Skont it-tip ta’ fermentazzjoni, is-sajran jew il-ħmira użata, jista’ jkun hemm ukoll tipi oħra ta’ aromi, bħal noti ta’ fjuri, ta’ frott jew pikkanti ta’ gradi differenti ta’ intensità, speċifiċità u kumplessità. Aspett distintiv huwa l-preżenza tal-aromi u t-togħmiet dovuti għall-aċidità volatili (aċidu aċetiku). |
| --- | --- |

—

F’termini tar-riħa hemm aromi ta’ materja volatili li jistgħu jiġu ntraċċati għall-varjetajiet tat-tuffieħ użati fil-proċess tal-produzzjoni. Meta t-tuffieħ jinqata’ fl-istadju ideali ta’ sajran, ikun hemm aromi ta’ frott aħdar. Jekk jinqata’ wara dak l-istadju, ikun hemm aromi ħelwin ta’ intensità li tvarja, jew aromi li jfakkru fit-tuffieħ mgħolli. Skont it-tip ta’ fermentazzjoni, is-sajran jew il-ħmira użata, jista’ jkun hemm ukoll tipi oħra ta’ aromi, bħal noti ta’ fjuri, ta’ frott jew pikkanti ta’ gradi differenti ta’ intensità, speċifiċità u kumplessità. Aspett distintiv huwa l-preżenza tal-aromi u t-togħmiet dovuti għall-aċidità volatili (aċidu aċetiku).

| — | L-aromi tal-materja volatili fis-sidru u l-bilanċ ta’ togħmiet ħelwin, aċidużi, mielħa u morri jiġu identifikati fil-ħalq. |
| --- | --- |

—

L-aromi tal-materja volatili fis-sidru u l-bilanċ ta’ togħmiet ħelwin, aċidużi, mielħa u morri jiġu identifikati fil-ħalq.

| — | Il-bilanċ bejn il-ħlewwa, l-aċidità, l-imrar u l-qrusa (xotta) u l-milja tas-sidru jiġu evalwati flimkien. |
| --- | --- |

—

Il-bilanċ bejn il-ħlewwa, l-aċidità, l-imrar u l-qrusa (xotta) u l-milja tas-sidru jiġu evalwati flimkien.

Karatteristiċi fiżiċi u kimiċi:

Aċidità volatili (espressa bħala aċidu aċetiku): < 2,2 g/l; Qawwa alkoħolika (v/v): > 5 %; Total ta’ diossidu tal-kubrit: < 100 mg/l; Total ta’ estratt niexef: > 14 g/l Total ta’ glukożju u fruttożju ≤ 0,2 g/l. Dan l-aħħar valur huwa karatteristika speċifika ta’ “Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”, peress li l-maġġoranza tal-glukożju u l-fruttożju jiġu kkonvertiti f’alkoħol.

3.3.   Materja prima

Il-varjetajiet kollha tat-tuffieħ awtorizzati għall-produzzjoni tas-sidru “Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco” jinkisbu miż-żona ġeografika demarkata u huma meqjusa bħala varjetajiet indiġeni, jiġifieri varjetajiet lokali li adattaw għall-kundizzjonijiet klimatiċi u tal-ħamrija taż-żona ġeografika. Sar għadd ta’ studji biex jiġu stabbiliti l-oriġini u l-karatteristiċi tal-varjetajiet tat-tuffieħ tas-sidru fil-Pajjiż Bask, inklużi testijiet ġenetiċi fuq id-DNA tal-varjetajiet (Toki Pommes. Proġett mill-Ewroreġjun Euskadi-Nouvelle Aquitaine-Navarre u l-Universidad Pública de Navarra - UPNA), b’riżultati konklużivi ċari.

Mill-106 varjetajiet indiġeni ta’ tuffieħ, 76 (li jirrappreżentaw 85 % taż-żona kollha taħt kultivazzjoni) instabu li kellhom DNA uniku. Il-varjetajiet immarkati b’asterisk (*) qegħdin fil-proċess li jiġu analizzati.

Dawn il-varjetajiet kollha tat-tuffieħ huma pjuttost omoġenji u jistgħu jiġu kklassifikati bħala aċidużi, morri u morri aċidużi bi gradi differenti ta’ intensità. Il-fatt li t-tuffieħ jinqata’ fil-mument it-tajjeb u jitħallat fil-proporzjonijiet mixtieqa jagħmel dan is-sidru speċifiku u distintiv.

Dawn huma l-24 varjetà l-aktar abbundanti.

| 1. | Azpeiti Sagarra |
| --- | --- |

1.

Azpeiti Sagarra

| 7. | Ibarra* |
| --- | --- |

7.

Ibarra*

| 13. | Mokote |
| --- | --- |

13.

Mokote

| 19. | Udare Marroi |
| --- | --- |

19.

Udare Marroi

| 2. | Bostkantoi |
| --- | --- |

2.

Bostkantoi

| 8. | Limoi |
| --- | --- |

8.

Limoi

| 14. | Mozoloa |
| --- | --- |

14.

Mozoloa

| 20. | Urdin |
| --- | --- |

20.

Urdin

| 3. | Errezila* |
| --- | --- |

3.

Errezila*

| 9. | Manttoni |
| --- | --- |

9.

Manttoni

| 15. | Patzuloa |
| --- | --- |

15.

Patzuloa

| 21. | Urtebete |
| --- | --- |

21.

Urtebete

| 4. | Gezamina |
| --- | --- |

4.

Gezamina

| 10. | Merabi |
| --- | --- |

10.

Merabi

| 16. | Saltxipi |
| --- | --- |

16.

Saltxipi

| 22. | Urtebi Haundi |
| --- | --- |

22.

Urtebi Haundi

| 5. | Goikoetxe |
| --- | --- |

5.

Goikoetxe

| 11. | Mikatza |
| --- | --- |

11.

Mikatza

| 17. | Txalaka |
| --- | --- |

17.

Txalaka

| 23. | Urtebi Txiki |
| --- | --- |

23.

Urtebi Txiki

| 6. | Haritza |
| --- | --- |

6.

Haritza

| 12. | Moko |
| --- | --- |

12.

Moko

| 18. | Txori Sagarra |
| --- | --- |

18.

Txori Sagarra

| 24. | Verde Agria |
| --- | --- |

24.

Verde Agria

Dawn huma t-82 varjetà li jifdal:

| 1. | Aia Sagarra |
| --- | --- |

1.

Aia Sagarra

| 22. | Dominixe |
| --- | --- |

22.

Dominixe

| 43. | Moliua* |
| --- | --- |

43.

Moliua*

| 64. | Txistu |
| --- | --- |

64.

Txistu

| 2. | Altza |
| --- | --- |

2.

Altza

| 23. | Enpan |
| --- | --- |

23.

Enpan

| 44. | Musugorri* |
| --- | --- |

44.

Musugorri*

| 65. | Txori Haundia* |
| --- | --- |

65.

Txori Haundia*

| 3. | Ama Birjina |
| --- | --- |

3.

Ama Birjina

| 24. | Errege |
| --- | --- |

24.

Errege

| 45. | Muxu zabala |
| --- | --- |

45.

Muxu zabala

| 66. | Txori Sagarra |
| --- | --- |

66.

Txori Sagarra

| 4. | Ami Sagarra* |
| --- | --- |

4.

Ami Sagarra*

| 25. | Geza Zuri |
| --- | --- |

25.

Geza Zuri

| 46. | Odixa |
| --- | --- |

46.

Odixa

| 67. | Txotixe |
| --- | --- |

67.

Txotixe

| 5. | Añarregi |
| --- | --- |

5.

Añarregi

| 26. | Gaza Gorri |
| --- | --- |

26.

Gaza Gorri

| 47. | Orkola* |
| --- | --- |

47.

Orkola*

| 68. | Txurten Luze |
| --- | --- |

68.

Txurten Luze

| 6. | Andoain |
| --- | --- |

6.

Andoain

| 27. | Gazi Zuri |
| --- | --- |

27.

Gazi Zuri

| 48. | Horri Zarratue |
| --- | --- |

48.

Horri Zarratue

| 69. | Udare |
| --- | --- |

69.

Udare

| 7. | Añarre* |
| --- | --- |

7.

Añarre*

| 28. | Gazia |
| --- | --- |

28.

Gazia

| 49. | Oru Sagarra* |
| --- | --- |

49.

Oru Sagarra*

| 70. | Udare Txuria |
| --- | --- |

70.

Udare Txuria

| 8. | Aranguren* |
| --- | --- |

8.

Aranguren*

| 29. | Gaziloka |
| --- | --- |

29.

Gaziloka

| 50. | Ostro Beltza |
| --- | --- |

50.

Ostro Beltza

| 71. | Ugarte |
| --- | --- |

71.

Ugarte

| 9. | Arantzate |
| --- | --- |

9.

Arantzate

| 30. | Gezamina beltza* |
| --- | --- |

30.

Gezamina beltza*

| 51. | Palazio |
| --- | --- |

51.

Palazio

| 72. | Urdan Iturri |
| --- | --- |

72.

Urdan Iturri

| 10. | Areso* |
| --- | --- |

10.

Areso*

| 31. | Goozti* |
| --- | --- |

31.

Goozti*

| 52. | Palancaya |
| --- | --- |

52.

Palancaya

| 73. | Urkola* |
| --- | --- |

73.

Urkola*

| 11. | Arimasagasti |
| --- | --- |

11.

Arimasagasti

| 32. | Gorri Txikia |
| --- | --- |

32.

Gorri Txikia

| 53. | Patzulo Gorria |
| --- | --- |

53.

Patzulo Gorria

| 74. | Zubieta* |
| --- | --- |

74.

Zubieta*

| 12. | Astarbe |
| --- | --- |

12.

Astarbe

| 33. | Greñas* |
| --- | --- |

33.

Greñas*

| 54. | Perran |
| --- | --- |

54.

Perran

| 75. | Zuri Txikixe |
| --- | --- |

75.

Zuri Txikixe

| 13. | Azpuru Garratza |
| --- | --- |

13.

Azpuru Garratza

| 34. | Illunbe* |
| --- | --- |

34.

Illunbe*

| 55. | Piku Sagarra |
| --- | --- |

55.

Piku Sagarra

| 76. | Pelestrina* |
| --- | --- |

76.

Pelestrina*

| 14. | Azpuru Sagarra |
| --- | --- |

14.

Azpuru Sagarra

| 35. | Itxausti* |
| --- | --- |

35.

Itxausti*

| 56. | Potrokilo |
| --- | --- |

56.

Potrokilo

| 77. | Kanpandoja* |
| --- | --- |

77.

Kanpandoja*

| 15. | Berandu Erreineta |
| --- | --- |

15.

Berandu Erreineta

| 36. | Manzana de Quesillo* |
| --- | --- |

36.

Manzana de Quesillo*

| 57. | Sagar Beltza |
| --- | --- |

57.

Sagar Beltza

| 78. | Telleri |
| --- | --- |

78.

Telleri

| 16. | Berrondo |
| --- | --- |

16.

Berrondo

| 37. | Martiku |
| --- | --- |

37.

Martiku

| 58. | Sagar Gorria |
| --- | --- |

58.

Sagar Gorria

| 79. | Bizi* |
| --- | --- |

79.

Bizi*

| 17. | Billafrankie |
| --- | --- |

17.

Billafrankie

| 38. | Maximela |
| --- | --- |

38.

Maximela

| 59. | Sagar Txuria* |
| --- | --- |

59.

Sagar Txuria*

| 80. | Zuzen* |
| --- | --- |

80.

Zuzen*

| 18. | Bizkai Sagarra |
| --- | --- |

18.

Bizkai Sagarra

| 39. | Mendiola* |
| --- | --- |

39.

Mendiola*

| 60. | Saluetia* |
| --- | --- |

60.

Saluetia*

| 81. | Legor* |
| --- | --- |

81.

Legor*

| 19. | Burgo |
| --- | --- |

19.

Burgo

| 40. | Merkalina |
| --- | --- |

40.

Merkalina

| 61. | Santa Ana |
| --- | --- |

61.

Santa Ana

| 82. | San Francisco* |
| --- | --- |

82.

San Francisco*

| 20. | Burdin |
| --- | --- |

20.

Burdin

| 41. | Mila Sagarra |
| --- | --- |

41.

Mila Sagarra

| 62. | Sulei* |
| --- | --- |

62.

Sulei*

| 21. | Buztin |
| --- | --- |

21.

Buztin

| 42. | Mocetas* |
| --- | --- |

42.

Mocetas*

| 63. | Txarbia |
| --- | --- |

63.

Txarbia

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

| — | Il-produzzjoni tat-tuffieħ ta’ varjetajiet indiġeni awtorizzati. |
| --- | --- |

—

Il-produzzjoni tat-tuffieħ ta’ varjetajiet indiġeni awtorizzati.

| — | Il-ħsad u l-kunsinna lejn il-faċilità li tipproduċi s-sidru. |
| --- | --- |

—

Il-ħsad u l-kunsinna lejn il-faċilità li tipproduċi s-sidru.

| — | L-istadji fil-faċilità li tipproduċi s-sidru:






  — | Il-ħasil tat-tuffieħ. |
| --- | --- | --- |

—

L-istadji fil-faċilità li tipproduċi s-sidru:

—

Il-ħasil tat-tuffieħ.

| — | L-estrazzjoni tal-meraq: tgħaffiġ u għasir. |
| --- | --- |

—

L-estrazzjoni tal-meraq: tgħaffiġ u għasir.

| — | Il-fermentazzjoni fit-tankijiet: il-meraq jibda jgħaddi minn fermentazzjoni alkoħolika (iz-zokkrijiet jiġu kkonvertit f’etanol u CO2) u fermentazzjoni malolattika (trasformazzjoni tal-aċidu maliku f’aċidu lattiku). |
| --- | --- |

—

Il-fermentazzjoni fit-tankijiet: il-meraq jibda jgħaddi minn fermentazzjoni alkoħolika (iz-zokkrijiet jiġu kkonvertit f’etanol u CO2) u fermentazzjoni malolattika (trasformazzjoni tal-aċidu maliku f’aċidu lattiku).

| — | Il-maturazzjoni u l-finitura fit-tank. |
| --- | --- |

—

Il-maturazzjoni u l-finitura fit-tank.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar l-ippakkjar

L-ibbottiljar irid isir fiż-żona ddefinita fit-taqsima 4 sabiex jiġu mħarsa l-karatteristiki fiżikokimiċi u organolettiċi kollha tal-prodott. Peress li s-sidri ma jiġux iffiltrati jew stabbilizzati u minħabba li d-diossidu tal-karbonju li jseħħ b’mod naturali huwa waħda mill-karatteristiċi tal-prodott, huwa rrakkomandat li l-operazzjonijiet li jinvolvu t-trasferiment, it-trasport jew il-moviment tas-sidru jiġu mminimizzati qabel l-ibbottiljar. Operazzjonijiet bħal dawn huma ta’ detriment għall-iżgurar tal-kwalità u għandhom effett avvers fuq id-diossidu tal-karbonju li jseħħ b’mod naturali. Għal din ir-raġuni, l-ibbottiljar tradizzjonalment isir fl-istess faċilitajiet fejn isir is-sidru.

Minn naħa, dan jiżgura li l-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott jinżammu u, min-naħa l-oħra, jippermetti monitoraġġ u traċċabbiltà aħjar tal-prodott.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Il-korp ta’ ġestjoni jżomm reġistru aġġornat tal-kumpaniji tal-ipproċessar. Din l-entità tawtorizza lill-kumpaniji kollha, mingħajr eċċezzjoni, li ddikjaraw li huma produtturi tal-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco” biex jużaw it-tikketti numerati bil-logo tad-denominazzjoni fuq il-prodotti li jissodisfaw ir-rekwiżiti stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-logo tad-denominazzjoni huwa obbligatorju fuq il-fliexken kollha.

Image 1

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona fejn jiġi prodott it-tuffieħ u jsir is-sidru tinkludi d-distretti li ġejjin:

| — | Bizkaia: Id-distretti ta’ Uribe-Kosta-Mungialdea, Lea-Artibai, Busturialdea, Arratia-Amorebieta, Durangaldea, Encartaciones u Nerbioi-Ibaizabal. |
| --- | --- |

—

Bizkaia: Id-distretti ta’ Uribe-Kosta-Mungialdea, Lea-Artibai, Busturialdea, Arratia-Amorebieta, Durangaldea, Encartaciones u Nerbioi-Ibaizabal.

| — | Gipuzkoa: Id-distretti ta’ Buruntzaldea, Oarsoaldea, Donostialdea, Goierri, Tolosaldea, Bajo Deba, Alto Deba, Urola-Kosta u Bidasoaldea. |
| --- | --- |

—

Gipuzkoa: Id-distretti ta’ Buruntzaldea, Oarsoaldea, Donostialdea, Goierri, Tolosaldea, Bajo Deba, Alto Deba, Urola-Kosta u Bidasoaldea.

| — | Álava/Araba: Il-widien tal-Punent ta’ Álava, Llanada Alavesa, Laguardia-Rioja Alavesa u Montaña Alavesa. |
| --- | --- |

—

Álava/Araba: Il-widien tal-Punent ta’ Álava, Llanada Alavesa, Laguardia-Rioja Alavesa u Montaña Alavesa.

Il-mappa mehmuża turi ż-żoni fejn jitkabbar it-tuffieħ użat għall-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”.

Image 2

5.   Rabta maż-żona ġeografika

5.1.   Speċifiċità taż-żona ġeografika

Il-Komunità Awtonoma tal-Pajjiż Bask hija territorju muntanjuz b’ħafna xita (preċipitazzjoni medja ta’ 1 080 mm fis-sena) u b’temperaturi moderati (medja ta’ 12,5 °C).

Il-ħamrija hija taflija, bil-kontenut medju tat-tafal u x-xaħx ogħla minn 65 %-70 %.

Il-klima u l-karatteristiċi tal-ħamrija kellhom rwol deċiżiv fil-mod kif evolvew id-diversi varjetajiet tat-tuffieħ. Dan huwa muri mill-fatt li 76 varjetà tat-tuffieħ għandhom DNA uniku, bħala riżultat tal-adattament tal-ispeċi tal-pjanti għall-ambjent.

Il-kunsens xjentifiku huwa li l-klima hija l-fattur li influwenza l-aktar id-distribuzzjoni tal-pjanti u d-diversi tipi ta’ veġetazzjoni, kif ukoll il-fattur li għandu l-akbar impatt fuq ir-restrizzjonijiet fuq id-distribuzzjoni tagħhom. Bl-istess mod, il-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi tal-ħamrija jiddeterminaw ukoll kif jevolvu u jitqassmu l-ispeċijiet tal-pjanti. Dan jispjega għaliex żviluppaw varjetajiet speċifiċi tat-tuffieħ fiż-żona fejn jiġi prodott l-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”. Fattur influwenti ieħor huwa s-selezzjoni ġenetika mis-settur tal-produzzjoni matul is-sekli, għaliex dan iddiversifika t-tip ta’ tuffieħ li huwa l-aktar adattat għall-ambjent u r-riżultat finali mixtieq mill-produttur tas-sidru, skont il-ħlewwa, l-aċidità jew l-imrar ta’ kull varjetà.

5.2.   Speċifiċità tal-prodott

L-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco” ġie kkaratterizzat abbażi tal-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, li huma dipendenti ħafna fuq il-karatteristiċi tal-materja prima u n-nuqqas ta’ filtrazzjoni matul il-proċess tal-produzzjoni. Il-konklużjoni tal-artiklu xjentifiku bit-titlu “Characterization of Spanish ciders by means of chemical and olfactometric profiles and chemometrics”, dwar il-karatterizzazzjoni tas-sidri Spanjoli, hija li huwa possibbli li ssir distinzjoni ċara bejn is-sidri mill-Asturji u dawk mill-Pajjiż Bask fuq il-bażi tal-kompożizzjoni volatili u l-profili olfattometriċi tagħhom.

Il-konklużjoni tal-artiklu xjentifiku intitolat “Chemometric classification of Basque and French ciders based on their total polyphenol contents and CIELab parameters”, li jqabbel is-sidri Baski u Franċiżi, hija li kemm il-valuri tal-parametri ġenerali fis-sidri, bħall-kontenut totali ta’ polifenoli stmat skont il-metodu Folin-Ciocalteu u l-parametri kromatiċi CIELab (L*, a*, b*), kif ukoll ċerti tekniki kimometriċi, jippermettu d-differenzjazzjoni bejn is-sidri Baski u dawk Franċiżi b’rata ta’ preċiżjoni ta’ madwar 90 %.

Sabiex jiġi ddeterminat il-profil speċifiku tad-dewqan tas-sidri Baski kif distint minn prodotti oħra fl-istess kategorija, il-bord tad-dewqan eżamina sidri mir-Renju Unit, sidri Franċiżi mill-Bretanja u n-Normandija, sidri mill-Ġermanja u sidri mill-Istati Uniti. Dawn is-sidri l-oħra huma aktar trasparenti u l-bżieżaq tas-CO2 tagħhom ma jitħalltux daqstant mal-likwidu, u jiffurmaw ragħwa kremuża. Il-kulur ukoll huwa differenti minn dak tal-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”, minħabba li huma magħmulin minn taħlita ta’ frott ieħor u ta’ tuffieħ tal-mejda. F’termini ta’ aroma u togħma, dawn jinkludu aromi u togħmijiet mill-varjetajiet tat-tuffieħ tal-mejda, frott mixxellanju jew aromi miżjuda u ma għandhomx l-aċidità volatili (aċidu aċetiku) li hija karatteristika fis-sidri Baski.

Fil-każ tas-sidri mill-Asturji, il-bord tad-dewqan identifika wkoll id-differenzi li ġejjin meta mqabbla mas-sidri naturali Baski:

| — | is-sidri naturali mill-Asturji jitilfu s-CO2 tagħhom malajr ħafna; |
| --- | --- |

—

is-sidri naturali mill-Asturji jitilfu s-CO2 tagħhom malajr ħafna;

| — | huma aktar trasparenti fid-dehra; |
| --- | --- |

—

huma aktar trasparenti fid-dehra;

| — | ma għandhomx l-istess freskezza fl-imnieħer u fil-ħalq; huma eħfef, inqas żejtnija u kremużi, li jfisser li l-qrusa tagħha hija aktar notevoli. |
| --- | --- |

—

ma għandhomx l-istess freskezza fl-imnieħer u fil-ħalq; huma eħfef, inqas żejtnija u kremużi, li jfisser li l-qrusa tagħha hija aktar notevoli.

5.3.   Rabta kawżali. Rabta bejn il-fatturi naturali u umani, il-materja prima u l-prodott finali

Studji dwar it-tuffieħ indiġenu użat għall-produzzjoni tas-sidru sabu li dawn il-varjetajiet għandhom profili speċifiċi ta’ polifenoli li huma marbuta mill-qrib mal-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi tal-prodott. Artiklu xjentifiku bl-isem “Polyphenolic profile in cider and antioxidant power. December 2014” kejjel il-profil tal-polifenoli ta’ sidri monovarjetali, mill-most sas-sidru. Ġie osservat li kull varjetà għandha profil ta’ polifenoli distintiv, li huwa marbut mill-qrib mal-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi li tikkontribwixxi għall-prodott finali.

In-know-how tradizzjonali tal-produtturi huwa essenzjali wkoll fil-produzzjoni tal-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”, minħabba li jinfluwenza meta jinqata’ t-tuffieħ (gradi varji ta’ sajran fil-materja prima) u t-taħlit ta’ ċerti varjetajiet tat-tuffieħ. Is-sistema tal-produzzjoni, it-tgħaffiġ, l-għasir, il-mikroorganiżmi involuti fil-proċess tal-fermentazzjoni, it-tqaddim fuq il-karfa u t-taħlit ta’ tankijiet differenti li fihom varjetajiet differenti ta’ tuffieħ huma kollha ta’ importanza kbira fid-definizzjoni tal-profil finali li huwa karatteristiku tal-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”.

Bħala riżultat tar-riżalt fil-Pajjiż Bask, il-pjantaġġuni huma ta’ daqs żgħir u mifruxa madwar iż-żona ġeografika ddefinita kollha. Dan wassal ukoll għall-feġġ ta’ varjetajiet ġodda tat-tuffieħ li ġew ikkultivati f’ġonna tas-siġar tat-tuffieħ differenti matul is-sekli. It-taħlita tal-klima ħafifa u bix-xita u l-ħamrija taflija tirriżulta fi profili b’aċidità u polifenoli notevoli fit-tuffieħ, aspetti li huma kruċjali għall-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”. L-għarfien espert tal-produtturi huwa indispensabbli għall-metodu tal-produzzjoni, il-karatteristiċi tal-prodott (mhux iffiltrat, mingħajr zokkor jew ilma miżjud u li fih biss diossidu tal-karbonju li jseħħ b’mod naturali), u r-reġim taż-żamma tas-siġar tat-tuffieħ. Il-kapaċità li jintgħażlu l-varjetajiet it-tajba minn fost dawk disponibbli u li jiġi ddeterminat meta jkunu misjura, sabiex jinkiseb ċertu pH u kontenut ta’ polifenoli, hija deċiżiva għall-prodott, għaliex dawn l-aspetti jiżguraw l-istabbiltà u l-ħajja fuq l-ixkaffa ta’ prodott li la jista’ jiġi ffiltrat u lanqas stabilizzat. Barra minn hekk, l-ammont ta’ nitroġenu fit-tuffieħ, flimkien mal-ħmira disponibbli, għandu impatt kemm fuq il-fermentazzjoni alkoħolika kif ukoll fuq dik malolattika tal-prodott. Dawn l-aspetti għandhom riperkussjonijiet diretti għall-fermentazzjoni totali taz-zokkrijiet u l-ħolqien tas-CO2 li jseħħ b’mod naturali fil-prodott, li t-tnejn li huma huma fatturi deċiżivi biex jiġu zgurati l-kwalità u tul ta’ ħajja xieraq fuq l-ixkaffa.

Għalhekk huwa ċar li l-karatteristiċi taż-żona demarkata ddeterminaw il-karatteristiċi tat-tuffieħ użat biex isir l-“Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco”. Dawn jinkludu l-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi li t-tuffieħ jikkontribwixxi għal dan is-sidru, li jiddistingwuh minn sidri naturali simili oħra, kif ikkonfermat minn diversi studji mwettqa mill-Università tal-Pajjiż Bask (“Analysis of different cider apple varieties during ripening, using nuclear magnetic spectroscopy”. Lulju 2002, p. 2. Gloria L. del Campo Martínez et al”) li jispeċifikaw li “l-kompożizzjoni kimika tat-tuffieħ tiddependi fuq il-varjetà, il-klima, il-grad ta’ sajran u l-prattiki ta’ tkabbir użati”.

Referenza għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott (l-Artikolu 6(1), it-tieni subparagrafu, ta’ dan ir-Regolament)

Speċifikazzjoni tal-Prodott: https://euskalsagardoa.eus/pliego-de-condiciones/?lang=es

Sit web għall-aċċess għar-referenzi bibljografiċi:

https://euskalsagardoa.eus/bibliografia-de-interes/?lang=es

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---