# Jurnalul Oficial C 126/2023

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 126 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6611 aprilie 2023 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 126

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6611 aprilie 2023

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 126/01 | Rata de schimb a monedei euro – 5 aprilie 2023 | 1 |
| 2023/C 126/02 | Rata de schimb a monedei euro – 6 aprilie 2023 | 2 |

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2023/C 126/01

Rata de schimb a monedei euro – 5 aprilie 2023

1

2023/C 126/02

Rata de schimb a monedei euro – 6 aprilie 2023

2

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 126/03 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 126/04 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 126/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 7 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 126/06 | Publicarea unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului | 9 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2023/C 126/03

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN) (
  1
  )

1

3

2023/C 126/04

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

5

2023/C 126/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

7

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2023/C 126/06

Publicarea unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/1

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

5 aprilie 2023

(2023/C 126/01)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0940 |
| JPY | yen japonez | 143,74 |
| DKK | coroana daneză | 7,4498 |
| GBP | lira sterlină | 0,87685 |
| SEK | coroana suedeză | 11,3265 |
| CHF | franc elvețian | 0,9901 |
| ISK | coroana islandeză | 149,70 |
| NOK | coroana norvegiană | 11,3990 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 23,429 |
| HUF | forint maghiar | 376,19 |
| PLN | zlot polonez | 4,6818 |
| RON | leu românesc nou | 4,9314 |
| TRY | lira turcească | 21,0619 |
| AUD | dolar australian | 1,6325 |
| CAD | dolar canadian | 1,4719 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,5877 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7349 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4512 |
| KRW | won sud-coreean | 1 434,80 |
| ZAR | rand sud-african | 19,6107 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,5265 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 330,90 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,8120 |
| PHP | peso Filipine | 59,604 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 37,032 |
| BRL | real brazilian | 5,5497 |
| MXN | peso mexican | 19,8441 |
| INR | rupie indiană | 89,7215 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0940

JPY

yen japonez

143,74

DKK

coroana daneză

7,4498

GBP

lira sterlină

0,87685

SEK

coroana suedeză

11,3265

CHF

franc elvețian

0,9901

ISK

coroana islandeză

149,70

NOK

coroana norvegiană

11,3990

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

23,429

HUF

forint maghiar

376,19

PLN

zlot polonez

4,6818

RON

leu românesc nou

4,9314

TRY

lira turcească

21,0619

AUD

dolar australian

1,6325

CAD

dolar canadian

1,4719

HKD

dolar Hong Kong

8,5877

NZD

dolar neozeelandez

1,7349

SGD

dolar Singapore

1,4512

KRW

won sud-coreean

1 434,80

ZAR

rand sud-african

19,6107

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,5265

IDR

rupia indoneziană

16 330,90

MYR

ringgit Malaiezia

4,8120

PHP

peso Filipine

59,604

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

37,032

BRL

real brazilian

5,5497

MXN

peso mexican

19,8441

INR

rupie indiană

89,7215

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/2

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

6 aprilie 2023

(2023/C 126/02)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0915 |
| JPY | yen japonez | 143,49 |
| DKK | coroana daneză | 7,4510 |
| GBP | lira sterlină | 0,87495 |
| SEK | coroana suedeză | 11,3875 |
| CHF | franc elvețian | 0,9878 |
| ISK | coroana islandeză | 149,70 |
| NOK | coroana norvegiană | 11,3855 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 23,409 |
| HUF | forint maghiar | 376,10 |
| PLN | zlot polonez | 4,6863 |
| RON | leu românesc nou | 4,9369 |
| TRY | lira turcească | 21,0195 |
| AUD | dolar australian | 1,6312 |
| CAD | dolar canadian | 1,4704 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,5682 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7387 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4507 |
| KRW | won sud-coreean | 1 438,81 |
| ZAR | rand sud-african | 19,8929 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,5014 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 290,63 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,8015 |
| PHP | peso Filipine | 59,562 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 37,171 |
| BRL | real brazilian | 5,5096 |
| MXN | peso mexican | 19,9624 |
| INR | rupie indiană | 89,3655 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0915

JPY

yen japonez

143,49

DKK

coroana daneză

7,4510

GBP

lira sterlină

0,87495

SEK

coroana suedeză

11,3875

CHF

franc elvețian

0,9878

ISK

coroana islandeză

149,70

NOK

coroana norvegiană

11,3855

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

23,409

HUF

forint maghiar

376,10

PLN

zlot polonez

4,6863

RON

leu românesc nou

4,9369

TRY

lira turcească

21,0195

AUD

dolar australian

1,6312

CAD

dolar canadian

1,4704

HKD

dolar Hong Kong

8,5682

NZD

dolar neozeelandez

1,7387

SGD

dolar Singapore

1,4507

KRW

won sud-coreean

1 438,81

ZAR

rand sud-african

19,8929

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,5014

IDR

rupia indoneziană

16 290,63

MYR

ringgit Malaiezia

4,8015

PHP

peso Filipine

59,562

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

37,171

BRL

real brazilian

5,5096

MXN

peso mexican

19,9624

INR

rupie indiană

89,3655

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/3

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 126/03)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros („AXA Seguros Generales”, Spania), care aparține AXA S.A. („AXA Group”, Franța); |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales, S.A. de Seguros y Reaseguros („AXA Seguros Generales”, Spania), care aparține AXA S.A. („AXA Group”, Franța);

| — | GACM España, S.A.U. („GACM Spain”, Spania). |
| --- | --- |

—

GACM España, S.A.U. („GACM Spain”, Spania).

AXA Seguros Generales va dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi GACM Spain.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | AXA Seguros Generales face parte din AXA Spain, un grup spaniol de asigurări autorizat să desfășoare activități de asigurare și reasigurare în domeniul asigurărilor de sănătate, de viață și de economii, al fondurilor de pensii, al asigurărilor auto și al altor tipuri de asigurări personale și profesionale. AXA Spain face parte dintr-un grup de societăți a căror societate-mamă de cel mai înalt rang este societatea franceză cotată la bursă AXA Group, care își desfășoară activitatea în domeniul asigurărilor și al gestionării de active în 54 de țări. |
| --- | --- |

—

AXA Seguros Generales face parte din AXA Spain, un grup spaniol de asigurări autorizat să desfășoare activități de asigurare și reasigurare în domeniul asigurărilor de sănătate, de viață și de economii, al fondurilor de pensii, al asigurărilor auto și al altor tipuri de asigurări personale și profesionale. AXA Spain face parte dintr-un grup de societăți a căror societate-mamă de cel mai înalt rang este societatea franceză cotată la bursă AXA Group, care își desfășoară activitatea în domeniul asigurărilor și al gestionării de active în 54 de țări.

| — | GACM Spain este o societate holding specializată în domeniul asigurărilor de locuințe, care include și societăți de asigurări de viață și de sănătate din Spania. |
| --- | --- |

—

GACM Spain este o societate holding specializată în domeniul asigurărilor de locuințe, care include și societăți de asigurări de viață și de sănătate din Spania.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10986 – AXA SPAIN / GACM SPAIN

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/5

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 126/04)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG („RLBNW”) (Austria), controlată de Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Austria), |
| --- | --- |

—

Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG („RLBNW”) (Austria), controlată de Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg.Gen.m.b.H. (Austria),

| — | AGRANA Sales & Marketing GmbH („ASM”) (Austria), controlată de AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Austria), |
| --- | --- |

—

AGRANA Sales & Marketing GmbH („ASM”) (Austria), controlată de AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (Austria),

| — | Beta Pura GmbH („Beta Pura”) (Austria), controlată de ASM and Amalgamated Sugar Company (Statele Unite ale Americii). |
| --- | --- |

—

Beta Pura GmbH („Beta Pura”) (Austria), controlată de ASM and Amalgamated Sugar Company (Statele Unite ale Americii).

RLBNW și ASM vor dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra Beta Pura GmbH.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | RLBNW este o bancă universală austriacă, membră a grupului bancar austriac Raiffeisen; |
| --- | --- |

—

RLBNW este o bancă universală austriacă, membră a grupului bancar austriac Raiffeisen;

| — | ASM este o filială a AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, a cărei activitate este împărțită în trei divizii: zahăr, amidon și fructe. În ceea ce privește zahărul, întreprinderea produce o gamă largă de produse pe bază de zahăr și de produse secundare, cum ar fi melasa, pulpa de sfeclă de zahăr și alte componente furajere; |
| --- | --- |

—

ASM este o filială a AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft, a cărei activitate este împărțită în trei divizii: zahăr, amidon și fructe. În ceea ce privește zahărul, întreprinderea produce o gamă largă de produse pe bază de zahăr și de produse secundare, cum ar fi melasa, pulpa de sfeclă de zahăr și alte componente furajere;

| — | Beta Pura exploatează o uzină de cristalizare a betainei care transformă betaina lichidă naturală în betaină cristalină naturală și în produse secundare. |
| --- | --- |

—

Beta Pura exploatează o uzină de cristalizare a betainei care transformă betaina lichidă naturală în betaină cristalină naturală și în produse secundare.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.11068 – RLBNW / ASM / BETA PURA

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/7

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 126/05)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | L-GAM GP II S.à.r.l. („L-GAM”, Luxemburg), |
| --- | --- |

—

L-GAM GP II S.à.r.l. („L-GAM”, Luxemburg),

| — | EPIC Bpifrance (Franța), |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance (Franța),

| — | Biose Industrie SAS („Biose”, Franța), controlată de Microbiota Anima Group SAS și Cathay Capital Private Equity SAS. |
| --- | --- |

—

Biose Industrie SAS („Biose”, Franța), controlată de Microbiota Anima Group SAS și Cathay Capital Private Equity SAS.

L-GAM și EPIC Bpifrance vor dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întregii întreprinderi Biose.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | L-GAM este o societate de investiții cu sediul în Luxemburg care realizează investiții pe termen lung în întreprinderi private mici și mijlocii din Europa; |
| --- | --- |

—

L-GAM este o societate de investiții cu sediul în Luxemburg care realizează investiții pe termen lung în întreprinderi private mici și mijlocii din Europa;

| — | EPIC Bpifrance este o instituție publică industrială și comercială a statului francez care promovează dezvoltarea și finanțarea întreprinderilor mici și mijlocii în numele statului francez, axată pe inovare și tehnologie; |
| --- | --- |

—

EPIC Bpifrance este o instituție publică industrială și comercială a statului francez care promovează dezvoltarea și finanțarea întreprinderilor mici și mijlocii în numele statului francez, axată pe inovare și tehnologie;

| — | Biose este o societate din domeniul biotehnologiei axată pe sectorul microbiomului, care furnizează servicii de organizare de dezvoltare pe bază de contract, în principal pentru produse bioterapeutice vii și probiotice. |
| --- | --- |

—

Biose este o societate din domeniul biotehnologiei axată pe sectorul microbiomului, care furnizează servicii de organizare de dezvoltare pe bază de contract, în principal pentru produse bioterapeutice vii și probiotice.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.11074 – L-GAM / EPIC BPIFRANCE / BIOSE

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 11.4.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 126/9 |
| --- | --- | --- | --- |

11.4.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 126/9

---

Publicarea unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului

(2023/C 126/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cerere în temeiul articolului 98 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de două luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE MODIFICARE A CAIETULUI DE SARCINI

„Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”

PDO-HU-A1509-AM02

Data cererii: 15.10.2016

1.   Normele aplicabile modificării

Articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 – modificare care nu este minoră

2.   Descrierea și motivele modificării

2.1.   Autorizarea utilizării mențiunii „főbor” [vin principal]

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.2: Metoda de cultivare, densitatea de plantare, recoltarea) |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.2: Metoda de cultivare, densitatea de plantare, recoltarea)

| | Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)] |
| --- | --- |

Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)]

| (b) | Motive: Recent, cererea de vin de calitate superioară „főbor” [vin principal] a crescut. Această creștere, corelată cu o restricție cantitativă, va permite producerea unui vin impunător, complex și mai valoros. |
| --- | --- |

(b)

Motive: Recent, cererea de vin de calitate superioară „főbor” [vin principal] a crescut. Această creștere, corelată cu o restricție cantitativă, va permite producerea unui vin impunător, complex și mai valoros.

2.2.   Eliminarea categoriei de produs „vin petiant”

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)] |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)]

| | Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Metoda de cultivare, densitatea de plantare, recoltarea) |
| --- | --- |

Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Metoda de cultivare, densitatea de plantare, recoltarea)

| | Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime) |
| --- | --- |

Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime)

| | Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)] |
| --- | --- |

Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)]

| | Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor) |
| --- | --- |

Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor)

| | Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)] |
| --- | --- |

Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)]

| (b) | Motive: În ultimii ani, vinificatorii nu au mai produs vin petiant în mod tradițional și, în scopul adaptării la cererea pieței, acest tip de vin va fi eliminat din caietul de sarcini al produsului. |
| --- | --- |

(b)

Motive: În ultimii ani, vinificatorii nu au mai produs vin petiant în mod tradițional și, în scopul adaptării la cererea pieței, acest tip de vin va fi eliminat din caietul de sarcini al produsului.

2.3.   Adăugarea categoriei de produs „vin perlant”

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)] |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)]

| | Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Producții/Randamente maxime) |
| --- | --- |

Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Producții/Randamente maxime)

| | Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime) |
| --- | --- |

Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime)

| | Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)] |
| --- | --- |

Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)]

| | Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor) |
| --- | --- |

Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor)

| | Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)] |
| --- | --- |

Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)]

| (b) | Motive: În ultimii ani, cererea de pe piață s-a îndreptat către vinul spumos. Această categorie de produs ar putea fi produsă cu această denumire de origine protejată prin modificarea caietului de sarcini al produsului. |
| --- | --- |

(b)

Motive: În ultimii ani, cererea de pe piață s-a îndreptat către vinul spumos. Această categorie de produs ar putea fi produsă cu această denumire de origine protejată prin modificarea caietului de sarcini al produsului.

2.4.   Introducerea categoriei de produs „vin spumant”

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)] |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea II: Descrierea vinurilor [documentul unic, punctul 4: Descrierea vinului (vinurilor)]

| | Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Producții/Randamente maxime) |
| --- | --- |

Secțiunea III: Practici oenologice specifice (documentul unic, punctul 5.1.1: Practici oenologice obligatorii; punctul 5.1.2: Producții/Randamente maxime)

| | Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime) |
| --- | --- |

Secțiunea V: Producție maximă/Randament maxim (documentul unic, punctul 5.2: Producții/Randamente maxime)

| | Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)] |
| --- | --- |

Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)]

| | Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor) |
| --- | --- |

Secțiunea VII: Legătura cu arealul geografic (documentul unic, punctul 8: Descrierea legăturilor)

| | Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)] |
| --- | --- |

Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)]

| (b) | Motive: Recent, cererea producătorilor și a pieței s-a îndreptat către producția de vin spumant „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”. |
| --- | --- |

(b)

Motive: Recent, cererea producătorilor și a pieței s-a îndreptat către producția de vin spumant „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

2.5.   Corectarea omisiunii comunei Balatongyörök

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea IV: Arealul delimitat (documentul unic, punctul 6: Arealul geografic delimitat) |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea IV: Arealul delimitat (documentul unic, punctul 6: Arealul geografic delimitat)

| (b) | Motive: Din cauza unei erori administrative, comuna Balatongyörök a fost omisă din descrierea arealului delimitat. Corectarea acestei erori a fost inițiată de autoritățile maghiare în 2013. Această modificare vizează arealul delimitat, prin faptul că acesta a fost extins. Comuna figura într-o versiune anterioară a caietului de sarcini, dar, ulterior, a fost omisă din cauza unei erori administrative. Acest lucru justifică reincluderea sa (extinderea). |
| --- | --- |

(b)

Motive: Din cauza unei erori administrative, comuna Balatongyörök a fost omisă din descrierea arealului delimitat. Corectarea acestei erori a fost inițiată de autoritățile maghiare în 2013. Această modificare vizează arealul delimitat, prin faptul că acesta a fost extins. Comuna figura într-o versiune anterioară a caietului de sarcini, dar, ulterior, a fost omisă din cauza unei erori administrative. Acest lucru justifică reincluderea sa (extinderea).

2.6.   Corectarea omiterii soiului Zeus

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)] |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea VI: Soiurile de struguri autorizate [documentul unic, punctul 7: Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)]

| (b) | Motive: Din cauza unei erori administrative, soiul Zeus a fost omis din lista soiurilor de struguri. Corectarea acestei erori a fost inițiată de autoritățile maghiare în 2013. Această modificare vizează lista soiurilor de struguri, prin faptul că aceasta a fost extinsă. Soiul figura în versiunea anterioară a caietului de sarcini, dar, ulterior, a fost omisă din cauza unei erori administrative. Acest lucru justifică reincluderea sa (extinderea). |
| --- | --- |

(b)

Motive: Din cauza unei erori administrative, soiul Zeus a fost omis din lista soiurilor de struguri. Corectarea acestei erori a fost inițiată de autoritățile maghiare în 2013. Această modificare vizează lista soiurilor de struguri, prin faptul că aceasta a fost extinsă. Soiul figura în versiunea anterioară a caietului de sarcini, dar, ulterior, a fost omisă din cauza unei erori administrative. Acest lucru justifică reincluderea sa (extinderea).

2.7.   Eliminarea mențiunilor privind comunele Sümeg, Sümegprága și Csabrendek și eliminarea normelor care reglementează utilizarea denumirii comunei Sümeg

| (a) | Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate: | Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)] |
| --- | --- | --- |

(a)

Secțiunile din caietul de sarcini (și punctele din documentul unic) vizate:

Secțiunea VIII: Condiții suplimentare [documentul unic, punctul 9: Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)]

| (b) | Motive: Ungaria intenționează să înregistreze o nouă DOP pentru arealul delimitat care cuprinde Sümeg, Sümegprága și Csabrendek. Dacă denumirea „Sümeg” este adoptată ca DOP separată, normele privind mențiunile referitoare la denumirile acestor comune vor trebui eliminate din cadrul normelor privind etichetarea DOP „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”. |
| --- | --- |

(b)

Motive: Ungaria intenționează să înregistreze o nouă DOP pentru arealul delimitat care cuprinde Sümeg, Sümegprága și Csabrendek. Dacă denumirea „Sümeg” este adoptată ca DOP separată, normele privind mențiunile referitoare la denumirile acestor comune vor trebui eliminate din cadrul normelor privind etichetarea DOP „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea produsului

Balaton-felvidék / Balaton-felvidéki

2.   Tipul indicației geografice

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 4. | Vin spumant |
| --- | --- |

4.

Vin spumant

| 9. | Vin perlant |
| --- | --- |

9.

Vin perlant

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Vin – Alb

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinul alb „Balaton felvidék” / „Balaton-felvidéki” are o culoare care variază de la galben-pai pal la auriu-deschis. Mirosul predominant de minerale este completat de cel de flori albe (salcâm, flori de tei, zambilă și de flori de portocal). Maturitatea, complexitatea, eleganța, dar și vioiciunea acizilor stau la baza gustului vinurilor albe „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”, care persistă în gură, ușor amărui și cu nota de migdale caracteristică soiurilor locale.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 18 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

18

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

2.   Vin – Roze

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Culoarea acestui vin variază de la culoarea cojii de ceapă la roz. Conferă o senzație persistentă de aciditate. Aromele olfactive sunt, în unele cazuri, minerale și fructate (de zmeură și mure). Mirosul și gustul acestui vin nu prezintă nicio notă de învechire în butoi.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 18 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

18

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

3.   Vin – Roșu

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinuri roșii a căror culoare variază de la rubiniu intens până la rubiniu-purpuriu, cu o aciditate pronunțată; gustul de stejar nu este predominant în cazul acestor vinuri. Taninurile acestora sunt moderate și mature. Mirosul și gustul vinurilor sunt marcate, de obicei, de caracterul lor fructat (mure, zmeură și vișine) și condimentat; mineralitatea acestora este limitată.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 20 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

20

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

4.   Vin spumant – Alb

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Predominant alb, cu aciditate care îi conferă o vioiciune intensă și cu arome fructate. Culoarea poate varia de la galben-pai până la auriu. Mirosul și gustul acestui vin sunt determinate de aromele fructate primare tipice strugurilor și sunt completate de substanțele care produc un miros și o aromă secundare, care se dezvoltă în timpul procesului de maturare. Bulele delicate produse de acidul carbonic derivat din a doua fermentație alcoolică sunt prezente pe parcursul întregului proces de degustare.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 10 |
| Aciditatea totală minimă | 4,6 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 18 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

10

Aciditatea totală minimă

4,6 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

18

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

5.   Vin spumant – Roze

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Culoarea acestui vin poate varia de la o nuanță deschisă a culorii cojii de ceapă până la roșu-deschis. Gustul și mirosul acestui vin sunt determinate de substanțele care produc arome fructate ușoare de căpșuni, ușor florale, de zmeură, de fructe de pădure roșii, precum și arome picante, tipice strugurilor, completate de substanțele care produc un miros și o aromă secundare (cum ar fi, de exemplu, cele ușoare de biscuit și de brioșă), care se dezvoltă în timpul procesului de maturare și care sunt însoțite de o aciditate plăcută și echilibrată.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 10 |
| Aciditatea totală minimă | 4,6 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 18 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

10

Aciditatea totală minimă

4,6 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

18

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

6.   Vin spumant – Roșu

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

De culoare rubinie, eventual îmbogățită de nuanțe de roșu intens și purpurii.

Aroma de fructe cu pulpă roșie este o caracteristică predominantă a vinului, aceasta fiind însoțită de aromele secundare și de substanțele aromatice care se dezvoltă în timpul procesului de maturare.

| * | În ceea ce privește tăria alcoolică totală maximă și conținutul total maxim de dioxid de sulf, se aplică limitele prevăzute de legislația Uniunii Europene. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 10 |
| Aciditatea totală minimă | 4,6 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 18 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

10

Aciditatea totală minimă

4,6 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

18

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

7.   Vin perlant – Alb

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinuri petiante cu o aciditate care le conferă o vioiciune intensă, în general cu arome fructate, în principal de mere verzi și de citrice, și cu o efervescență discretă. În ceea ce privește culoarea, predomină nuanțele de galben-auriu.

| * | Tăria alcoolică totală maximă, aciditatea volatilă maximă și conținutul maxim total de dioxid de sulf corespund valorilor limită stabilite în legislația UE. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

8.   Vin perlant – Roze

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinuri petiante cu o aciditate care le conferă o vioiciune intensă, în general cu arome fructate, clare, cu note primare de zmeură și căpșuni proaspete, și cu o efervescență discretă. De obicei, au o culoare roz-somon deschis.

| * | Tăria alcoolică totală maximă, aciditatea volatilă maximă și conținutul maxim total de dioxid de sulf corespund valorilor limită stabilite în legislația UE. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

9.   Vin perlant – Roșu

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinuri petiante cu o aciditate care le conferă o vioiciune intensă, în general cu arome fructate, cu note de cireșe sau chiar de vișine și de bace roșii și albastre, și cu o efervescență discretă. În ceea ce privește culoarea, predomină nuanțele de roșu-rubiniu.

| * | Tăria alcoolică totală maximă, aciditatea volatilă maximă și conținutul maxim total de dioxid de sulf corespund valorilor limită stabilite în legislația UE. |
| --- | --- |

*

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 9 |
| Aciditatea totală minimă | 4 g/l, exprimată ca acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

9

Aciditatea totală minimă

4 g/l, exprimată ca acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

5.   Practici oenologice

(a)   Practici oenologice esențiale

1.   Practici oenologice obligatorii

Practică oenologică specifică

Este permisă doar utilizarea unui prese discontinue.

2.   Metoda de cultivare, densitatea de plantare, recoltarea

Practică de cultivare

| a. | Plantații viticole noi:






  i. | densitatea butucilor: cel puțin 3 300 de butuci/ha; |
| --- | --- | --- |

a.

Plantații viticole noi:

i.

densitatea butucilor: cel puțin 3 300 de butuci/ha;

| ii. | metodă de cultivare: conducere tip Sylvoz, Moser (Moser modificat), Guyot, umbrelă, cordon jos, mediu sau înalt, în tufe și în coroană |
| --- | --- |

ii.

metodă de cultivare: conducere tip Sylvoz, Moser (Moser modificat), Guyot, umbrelă, cordon jos, mediu sau înalt, în tufe și în coroană

| b. | În cazul plantațiilor viticole înființate înainte de 1 august 2010, vinurile cu DOP „Balaton felvidék” pot fi produse indiferent de densitatea de plantare a viței-de-vie și de sistemul de conducere utilizat, atât timp cât plantația viticolă are o producție continuă. |
| --- | --- |

b.

În cazul plantațiilor viticole înființate înainte de 1 august 2010, vinurile cu DOP „Balaton felvidék” pot fi produse indiferent de densitatea de plantare a viței-de-vie și de sistemul de conducere utilizat, atât timp cât plantația viticolă are o producție continuă.

Metoda de recoltare: recoltare manuală sau mecanică; recoltare manuală, dacă se indică localitatea; recoltare manuală pentru vinul „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” de tipul főbor [vin principal].

Stabilirea datei de recoltare: pe baza deciziei comunității vitivinicole.

Conținutul minim de zaharuri naturale al strugurilor (exprimat în g/l sau în % în volume) este de

151,5 g/l sau 9 % vol. în cazul vinului și

în cazul vinului spumant și în cazul vinului perlant: 159,9 g/l sau 9,5 % vol.

(b)   Producții/Randamente maxime

| 1. | Toate produsele din sectorul vinicol
  14 000 kg de struguri per hectar |
| --- | --- |

1.

Toate produsele din sectorul vinicol

14 000 kg de struguri per hectar

| 2. | Toate produsele din sectorul vinicol
  100 de hectolitri per hectar |
| --- | --- |

2.

Toate produsele din sectorul vinicol

100 de hectolitri per hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Zonele înscrise în cadastrul viticol în clasele I și II care aparțin următoarelor comune: Balatonederics, Balatongyörök, Balatonhenye, Csabrendek, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hegyesd, Hévíz-Egregy, Köveskál, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Mindszentkálla, Monostorapáti, Nemesvita, Rezi, Sáska, Sümeg, Sümegprága, Szentbékkálla, Uzsa, Várvölgy, Vonyarcvashegy și Zalahaláp.

7.   Soiul (soiurile) de struguri de vin principal (principale)

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | cabernet franc – carmenet |
| --- | --- |

cabernet franc – carmenet

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | kékfrankos –blauer limberger |
| --- | --- |

kékfrankos –blauer limberger

| | kékfrankos –blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos –blaufränkisch

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kéknyelű – blaustängler |
| --- | --- |

kéknyelű – blaustängler

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | nektár |
| --- | --- |

nektár

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | pátria |
| --- | --- |

pátria

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | rozália |
| --- | --- |

rozália

| | rózsakő |
| --- | --- |

rózsakő

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | syrah – blauer syrah |
| --- | --- |

syrah – blauer syrah

| | syrah – marsanne noir |
| --- | --- |

syrah – marsanne noir

| | syrah – serine noir |
| --- | --- |

syrah – serine noir

| | syrah – shiraz |
| --- | --- |

syrah – shiraz

| | syrah – sirac |
| --- | --- |

syrah – sirac

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | sárga muskotály – moscato bianco |
| --- | --- |

sárga muskotály – moscato bianco

| | sárga muskotály – muscat blanc |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat blanc

| | sárga muskotály – muscat bélüj |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat bélüj

| | sárga muskotály – muscat de frontignan |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de frontignan

| | sárga muskotály – muscat de lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat de lunel

| | sárga muskotály – muscat lunel |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat lunel

| | sárga muskotály – muscat sylvaner |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat sylvaner

| | sárga muskotály – muscat zlty |
| --- | --- |

sárga muskotály – muscat zlty

| | sárga muskotály – muskat weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – muskat weisser

| | sárga muskotály – weiler |
| --- | --- |

sárga muskotály – weiler

| | sárga muskotály – weisser |
| --- | --- |

sárga muskotály – weisser

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | tramini –traminer rosso |
| --- | --- |

tramini –traminer rosso

| | turán |
| --- | --- |

turán

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | zeus |
| --- | --- |

zeus

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

8.1.   Descrierea arealului geografic delimitat

Factori naturali și factori culturali

Arealul de producție delimitat al „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” este situat la nord de lacul Balaton, în principal pe al doilea rând de dealuri. Această zonă, care se întinde de la Rezi la Köveskál, corespunde unei linii de țărm de aproximativ 50 de kilometri. Viticultura se desfășoară, în general, pe dealuri separate de văi și, uneori, pe pante cu o înclinație mai mare de 10 %, formate pe platforma calcaroasă a fostei Mări Panonice. Acest calcar și roca de bază vulcanică tipică dealurilor din regiune contribuie la mineralitatea vinului.

Clima continentală a regiunii Balaton-felvidék (zona de podiș de la nord de Balaton) este puternic influențată de aerul răcoros care vine din zona văilor dealurilor Bakony și a lacului Balaton, situate de-a lungul părții sudice a arealului de producție. Plantațiile viticole din această subregiune viticolă sunt încorporate în zone împădurite extinse, cu dealuri acoperite de păduri care adăpostesc o floră și o faună unice.

Vânturile umede și, în același timp, mai reci decât vânturile care vin, în mod obișnuit, dinspre zona lacului Balaton temperează clima arealului de producție în zilele toride de vară. Aerul rece care vine dinspre pădurile de pe dealuri, în special dinspre dealurile Bakony, răcorește pe seară temperatura aerului din bazin.

În zona Balaton înaltă, numărul mediu anual al orelor însorite este cuprins între 1 950 și 2 000, în timp ce temperatura medie anuală este de 11-12 °C. Cantitatea medie a precipitațiilor anuale este de 650 mm, cu o medie a precipitațiilor de 420 mm în timpul sezonului de vegetație.

Factori umani:

Importanța viticulturii și a vinificației pe plantațiile din regiunea muntoasă Balaton este constantă de peste 2 200 de ani. Cultivarea strugurilor a fost introdusă de celți, iar viticultura a fost destul de dezvoltată în perioada în care regiunea făcea parte din Imperiul Roman. Mai târziu, regii Ungariei, biserica și nobilimea și-au păstrat terenurile și plantațiile viticole în această regiune. Vinurile din această regiune au fost exportate în Tirol și dincolo de Alpi, pe teritoriile din sudul Germaniei, încă din Evul Mediu.

Compoziția ampelografică actuală, bazată pe soiurile de struguri de vin alb cu maturare târzie și mediu-târzie, care se adaptează bine la condițiile ecologice locale [de exemplu, „Juhfark”, „Olaszrizling”, „Szürkebarát” (Pinot Gris)], a fost dezvoltată după epidemia de filoxeră și a rămas de atunci o caracteristică definitorie a „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”. Pe baza experimentelor realizate în ultimii 60 de ani, au fost introduse o serie de soiuri (de exemplu, „Cserszegi Ffüszeres”) care sunt, în prezent, asociate cu această subregiune viticolă.

Producătorii de vin au utilizat aceleași soiuri importante la nivel local, bazându-se pe acestea pentru a crea imaginea subregiunii, și au adăugat, de asemenea, strugurii de vin roșu necesari pentru a pune bazele producției de vin roze și roșu. Reînnoirea plantațiilor viticole a implicat o trecere treptată la conducerea joasă a viței-de-vie, iar randamentele maxime permise au fost redefinite în funcție de cerințele aplicabile producției de vin de calitate (cel mult 100 hl/ha). Pe lângă producția de vin de calitate, caracterul vinului din regiunea muntoasă Balaton a fost influențat de combinația dintre soiurile locale, tehnologia utilizată pentru cultivare și restricțiile legate de randamente, precum și de cunoștințele tehnice de specialitate ale producătorilor și de angajamentele pe care și le-au asumat aceștia.

Vinurile spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” sunt produse în principal din soiuri aromatice locale, recoltate chiar înainte de etapa coacerii din cadrul procesului tehnologic. Acest lucru le permite producătorilor de vin să păstreze aromele primare naturale ale strugurilor în timpul prelucrării vinului.

În anii 1990, a fost introdusă producția de vinuri perlante, care, ulterior, au devenit produse populare în această subregiune viticolă. Vinurile perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” sunt produse în principal din soiuri aromatice locale, recoltate chiar înainte de etapa coacerii din cadrul procesului tehnologic. Acest lucru le permite producătorilor de vin să păstreze aromele primare naturale ale strugurilor în timpul prelucrării vinului.

8.2.   Vin

Descrierea vinului (vinurilor)

Vinurile „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” sunt vinuri elegante, cu aromă discretă și gust bogat. Mineralitatea este o trăsătură comună a mirosului și a gustului lor, iar aceste vinuri nu conțin substanțe aromatice vegetale. Gustul lor este determinat, în principal, de structura acidă matură și complexă, care este completată de un gust rezidual persistent de migdale, caracteristic vinurilor „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

Legătura dintre arealul de producție, factorii umani și produse

Datorită cantității mari de precipitații din sezonul de vegetație, vița-de-vie este alimentată suficient cu apă chiar și în zilele toride de vară. Din acest motiv, dezvoltarea strugurilor în perioada critică a verii este neîntreruptă, iar factorii de stres sunt absenți, ceea ce duce la lipsa aromelor de mucegai sau a acizilor aspri imaturi.

Acizii maturi, pronunțați, și prezența puternică a notelor minerale în vinurile „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se datorează rocii de bază a platformei calcaroase a fostei Mări Panonice. Soiurile de struguri cultivate în această subregiune viticolă acumulează cantități mari de minerale și, prin urmare, vinurile „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” au un conținut de extract fără zahăr care depășește media, iar conținutul lor de magneziu este remarcabil.

Din cauza efectului pe care îl are corpul de apă al lacului Balaton, de modificare a climei continentale predominante în Ungaria, pârguirea are loc relativ târziu primăvara. Deoarece probabilitatea înghețului de primăvară este mai mică în această subregiune viticolă, creșterea noilor lăstari este constantă, suprafața frunzișului viței-de-vie poate deveni suficient de mare, iar strugurii se pot coace în condiții ideale în fiecare an.

După zilele calde de vară și zilele lungi și însorite din toamnă, datorate anticiclonului mediteraneean, vița-de-vie intră rapid, seara, în faza întunecată a fotosintezei, fiind răcorită de vânturile care suflă dinspre dealurile Bakony. Prin urmare, concentrația de zaharuri a strugurilor crește rapid, conferind un caracter corpolent vinurilor „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

Structura acidă elegantă și aromele fructate caracteristice vinurilor „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se datorează, de asemenea, aerului răcoros care coboară dinspre păduri. Pe pantele dealurilor unde se cultivă vița-de-vie, selectate de-a lungul secolelor, mișcarea constantă a aerului și conducerea joasă a viței-de-vie au ca rezultat uscarea rapidă a picăturilor de rouă de pe ciorchinii de struguri, ceea ce împiedică apariția mucegaiului și asigură o recoltă de struguri sănătoși.

Calitatea vinurilor este garantată de cunoștințele de specialitate acumulate de-a lungul secolelor, care le-au permis producătorilor de vin să controleze cu precizie chiar și cele mai critice etape din cadrul procesului de vinificație.

8.3.   Vin spumant

Descrierea vinului (vinurilor)

Indiferent de culoare, conținutul acid armonios, caracterul fructat complex și prospețimea vinurilor spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” conferă acestui produs un caracter distinctiv.

Demonstrarea legăturii de cauzalitate

Datorită cantității mari de precipitații din sezonul de vegetație și solurilor adânci cu o bună capacitate de retenție a apei, vița-de-vie este alimentată suficient cu apă chiar și în zilele toride de vară. Din acest motiv, dezvoltarea strugurilor în perioada critică a verii este neîntreruptă, iar factorii de stres sunt absenți. Acest factor natural are o importanță deosebită în cazul vinurilor spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”, deoarece dioxidul de carbon pe care îl conține produsul ar intensifica mirosurile neplăcute menționate mai sus.

Din cauza efectului pe care îl are corpul de apă al lacului Balaton, de modificare a climei continentale predominante în Ungaria, pârguirea are loc relativ târziu primăvara. Deoarece probabilitatea înghețului de primăvară este mai mică în această subregiune viticolă, creșterea noilor lăstari este constantă, suprafața frunzișului viței-de-vie poate deveni suficient de mare, iar strugurii se pot coace în condiții ideale în fiecare an.

Structura acidă elegantă și aromele fructate caracteristice vinurilor spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se datorează, de asemenea, aerului răcoros care coboară dinspre păduri. Pe pantele dealurilor unde se cultivă vița-de-vie, selectate de-a lungul secolelor, mișcarea constantă a aerului și conducerea joasă a viței-de-vie au ca rezultat uscarea rapidă a picăturilor de rouă de pe ciorchinii de struguri, ceea ce împiedică apariția mucegaiului și asigură o recoltă de struguri sănătoși. Un alt efect al acestei mișcări a aerului este acela că aromele strugurilor nu se degradează nici atunci când căldura din timpul verii ajunge la cea mai mare intensitate. Prin urmare, pe lângă gustul intens fructat, vinurile spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se caracterizează și printr-o ușoară lejeritate.

Datorită fermentației secundare rapide, vinificatorii locali sunt mai în măsură să păstreze aromele primare naturale ale produsului în timpul prelucrării. Acest lucru este dovedit prin prezența foarte subtilă a notelor formate prin fermentarea secundară în structura aromatică a vinurilor spumante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

8.4.   Vin perlant

Descrierea vinului (vinurilor)

Indiferent de culoare, caracterul distinctiv al vinurilor perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” este determinat de conținutul armonios de acid, de gustul fructat complex și de prospețimea produsului.

Demonstrarea legăturii de cauzalitate

Datorită cantității mari de precipitații din sezonul de vegetație și solurilor adânci cu o bună capacitate de retenție a apei, vița-de-vie este alimentată suficient cu apă chiar și în zilele toride de vară. Din acest motiv, dezvoltarea strugurilor în perioada critică a verii este neîntreruptă, iar factorii de stres sunt absenți. Acest factor natural are o importanță deosebită în cazul vinurilor perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”, deoarece dioxidul de carbon pe care îl conține produsul ar intensifica mirosurile neplăcute menționate mai sus. Dioxidul de carbon adăugat conferă vinurilor prospețime și evidențiază prezența inconfundabilă a notelor de fructe, cum ar fi cele de mere verzi și de citrice, în produsul finit.

Din cauza efectului pe care îl are corpul de apă al lacului Balaton, de modificare a climei continentale predominante în Ungaria, pârguirea are loc relativ târziu primăvara. Deoarece probabilitatea înghețului de primăvară este mai mică în această subregiune viticolă, creșterea noilor lăstari este constantă, suprafața frunzișului viței-de-vie poate deveni suficient de mare, iar strugurii se pot coace în condiții ideale în fiecare an.

Structura acidă elegantă și aromele fructate caracteristice vinurilor perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se datorează, de asemenea, aerului răcoros care coboară dinspre păduri. Această prospețime poate fi intensificată prin adăugarea de dioxid de carbon, conferindu-se astfel un caracter și mai pronunțat aromelor fructate. Pe pantele dealurilor unde se cultivă vița-de-vie, selectate de-a lungul secolelor, mișcarea constantă a aerului și conducerea joasă a viței-de-vie au ca rezultat uscarea rapidă a picăturilor de rouă de pe ciorchinii de struguri, ceea ce împiedică apariția mucegaiului și asigură o recoltă de struguri sănătoși. Un alt efect al acestei mișcări a aerului este acela că aromele strugurilor nu se degradează nici atunci când căldura din timpul verii ajunge la cea mai mare intensitate. Prin urmare, pe lângă gustul intens fructat, vinurile perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” se caracterizează printr-o ușoară lejeritate. Acest proces favorizează în special soiurile aromatice, având în vedere că, datorită mișcării aerului, aromele sunt și mai ușor de transmis.

Prin adăugarea de dioxid de carbon, vinificatorii încearcă mai ales să păstreze aromele fructate primare ale vinurilor „primőr” (vin tânăr). Prospețimea caracteristică arealului de producție (rezultată ca urmare a mișcării aerului și a condițiilor climatice) este astfel păstrată și chiar îmbunătățită de bulele de dioxid de carbon.

9.   Alte condiții esențiale

Norme privind mențiunile

Cadrul juridic:

Stabilit de către organizația care gestionează DOP/IGP, în cazul în care statele membre prevăd acest lucru

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Indicarea anului de recoltă este obligatorie pentru toate vinurile roze și „primőr” sau „újbor” (vin nou) cu denumirea „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

Atunci când se indică anul de recoltă, vinul trebuie să provină în proporție de 85 % din recolta anului respectiv, cu excepția tipului „primőr” sau „újbor”, pentru care vinul trebuie să provină în proporție de 100 % din recolta anului respectiv.

Cu excepția soiului Turán, toate soiurile de struguri pot fi indicate pe etichetele tuturor categoriilor de produs și ale tipurilor de vin „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”. În cazul vinurilor perlante „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”, pot fi indicate toate soiurile de struguri.

Mențiunea „öreg tőkék bora” („vin obținut din viță-de-vie veche”) poate figura pe etichetă atunci când vinul provine în proporție de cel puțin 85 % de pe terenuri cu butuci de viță-de-vie care au o vechime de peste 40 de ani.

Mențiunea „palackban érlelt” (învechit în sticlă) poate fi indicată pentru vinurile „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki” învechite în sticle timp de cel puțin un an înainte de comercializare.

Denumirea și delimitarea unităților geografice mai mici care pot apărea pe etichetă și normele aplicabile privind indicarea acestora:

| I. | Pot fi indicate următoarele unități geografice mai mici:






  — | Districte |
| --- | --- | --- |

I.

—

Districte

Lesence: Lesencetomaj, Lesenceistvánd, Lesencefalu, Nemesvita, Balatonederics și Uzsa

Cserszeg: Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Cserszegtomaj, Rezi, Várvölgy și Hévíz-Egregy

| — | Comune: comunele Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy și Vonyarcvashegy. Plantații viticole:






  (a) | Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy și Malonyai-domb |
| --- | --- | --- |

—

Comune: comunele Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Balatongyörök, Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Rezi, Várvölgy și Vonyarcvashegy. Plantații viticole:

(a)

Balatonederics: Öreg-hegy, Csonkás, Svastics-hegy, Mester-hegy, Csalit, Fekete kastély, Külső-hegy și Malonyai-domb

| (b) | Nemesvita: Hegytelek |
| --- | --- |

(b)

Nemesvita: Hegytelek

| (c) | Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy și Zsölle-hát |
| --- | --- |

(c)

Balatongyörök: Bece-hegy, Pap-hegy, Felső-hegy și Zsölle-hát

| (d) | Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő și László-gyepü |
| --- | --- |

(d)

Cserszegtomaj: Bottya-hát, Sziklai-dűlő și László-gyepü

| (e) | Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma și Nagy-coma |
| --- | --- |

(e)

Rezi: Kozma, Rigós, Fehér-szőlők, Ó-hegy, Kicsiháza, Kis-coma și Nagy-coma

| (f) | Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező și Hosszú-berek |
| --- | --- |

(f)

Várvölgy: Mulató-hegy, Csalit, Ká-völgy, Kerítés-domb, Pusztamező și Hosszú-berek

| (g) | Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb și Hosszúberek |
| --- | --- |

(g)

Lesencefalu: Kis-kút, Kánya-irtás, Sovány-domb și Hosszúberek

| (h) | Lesencetomaj: Felső-mező și Csalit |
| --- | --- |

(h)

Lesencetomaj: Felső-mező și Csalit

| (i) | Lesenceistvánd: Kőorra și Berkenyés |
| --- | --- |

(i)

Lesenceistvánd: Kőorra și Berkenyés

| II.) | În cazul în care se indică o comună sau un district, strugurii trebuie să provină în proporție de cel puțin 85 % din unitatea indicată. |
| --- | --- |

II.)

| III.) | Norme care reglementează indicarea localității:






  — | randamentul maxim: 11,4 t/ha struguri sau 80 hl/ha vin nou pe drojdii |
| --- | --- | --- |

III.)

—

randamentul maxim: 11,4 t/ha struguri sau 80 hl/ha vin nou pe drojdii

| — | conținutul minim de zaharuri din struguri (exprimat în tărie alcoolică totală): 11,7 % vol. |
| --- | --- |

—

conținutul minim de zaharuri din struguri (exprimat în tărie alcoolică totală): 11,7 % vol.

| — | recoltare manuală |
| --- | --- |

—

recoltare manuală

| — | identitatea originii: cel puțin 95 % |
| --- | --- |

—

identitatea originii: cel puțin 95 %

| — | practici oenologice interzise: îndulcirea vinurilor |
| --- | --- |

—

practici oenologice interzise: îndulcirea vinurilor

Norme privind mențiunile 2

Cadrul juridic:

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Mențiuni cu uz restricționat care pot fi indicate:

| 1. | Vin – Alb: | „barrique”, „barrique-ban erjesztett” (fermentat în baric) sau „hordóban erjesztett” (fermentat în butoi), „barrique-ban érlelt” (învechit în baric) sau „hordóban érlelt” (învechit în butoi) |
| --- | --- | --- |

1.

Vin – Alb:

„barrique”, „barrique-ban erjesztett” (fermentat în baric) sau „hordóban erjesztett” (fermentat în butoi), „barrique-ban érlelt” (învechit în baric) sau „hordóban érlelt” (învechit în butoi)

| | „első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage” |
| --- | --- |

„első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage”

| | „újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr) |
| --- | --- |

„újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr)

Indicarea plantației viticole

„szűretlen” (nefiltrat)

„Töppedt szőlőből készült bor” (vin obținut din struguri supracopți)

„Jégbor” (vin de gheață)

Muskotály (Muscat)

„Küvé” sau „cuvée”

„Öreg tőkék bora” (vin obținut din viță-de-vie veche)

„Főbor” (vin principal)

| 2. | Vin – Roze: | „első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage” |
| --- | --- | --- |

2.

Vin – Roze:

„első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage”

| | „újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr) |
| --- | --- |

„újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr)

Indicarea plantației viticole

„Küvé” sau „cuvée”

| 3. | Vin – Roșu: | „barrique”, „barrique-ban erjesztett” (fermentat în baric) sau „hordóban erjesztett” (fermentat în butoi), „barrique-ban érlelt” (învechit în baric) sau „hordóban érlelt” (învechit în butoi) |
| --- | --- | --- |

3.

Vin – Roșu:

„barrique”, „barrique-ban erjesztett” (fermentat în baric) sau „hordóban erjesztett” (fermentat în butoi), „barrique-ban érlelt” (învechit în baric) sau „hordóban érlelt” (învechit în butoi)

| | „első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage” |
| --- | --- |

„első szüret” (prima recoltă) sau „virgin vintage”

| | „újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr) |
| --- | --- |

„újbor” (vin nou) sau „primőr” (vin tânăr)

Indicarea plantației viticole

„szűretlen” (nefiltrat)

„Töppedt szőlőből készült bor” (vin obținut din struguri supracopți)

„Jégbor” (vin de gheață)

„Küvé” sau „cuvée”

„muzeális bor” (vin de muzeu)

„Siller”

„Késői szüretelésű bor” (vin obținut din struguri recoltați târziu) „válogatott szüretelésű” (recoltă selecționată)

„Öreg tőkék bora” (vin obținut din viță-de-vie veche)

| 4. | Vinuri spumante și vinuri perlante:
  Muskotály (Muscat)
  „Küvé” sau „cuvée”






  (i) | În cazul utilizării mențiunii tradiționale „késői szüretelésű bor” sau „válogatott szüretelésű bor” ori a altor mențiuni a căror aplicabilitate este condiționată – „töppedt szőlőből készült bor”, „szemelt” (bace selecționate) și „jégbor” –, îndulcirea vinului este interzisă. |
| --- | --- | --- |

4.

Vinuri spumante și vinuri perlante:

Muskotály (Muscat)

„Küvé” sau „cuvée”

(i)

În cazul utilizării mențiunii tradiționale „késői szüretelésű bor” sau „válogatott szüretelésű bor” ori a altor mențiuni a căror aplicabilitate este condiționată – „töppedt szőlőből készült bor”, „szemelt” (bace selecționate) și „jégbor” –, îndulcirea vinului este interzisă.

| (ii) | Mențiunile „termőhelyen palackozva” (îmbuteliat în arealul de producție) „termelői palackozás” (îmbuteliat de producător) și „pinceszövetkezetben palackozva” (îmbuteliat în cramele cooperativei) pot figura pe eticheta tuturor vinurilor „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”. |
| --- | --- |

(ii)

Mențiunile „termőhelyen palackozva” (îmbuteliat în arealul de producție) „termelői palackozás” (îmbuteliat de producător) și „pinceszövetkezetben palackozva” (îmbuteliat în cramele cooperativei) pot figura pe eticheta tuturor vinurilor „Balaton-felvidék” / „Balaton-felvidéki”.

Producția în afara arealului de producție delimitat:

Cadrul juridic:

Stabilit de către organizația care gestionează DOP/IGP, în cazul în care statele membre prevăd acest lucru

Tipul condiției suplimentare:

Derogare privind producerea în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției:

Producția în afara arealului de producție delimitat:

este posibilă în comunele Ábrahámhegy, Alsóörs, Aszófő, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonrendes, Balatonszepezd, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Keszthely, Kisapáti, Kővágóörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Nagyrada, Nemesgulács, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szentantalfa, Szentjakabfa, Szigliget, Tagyon, Tapolca, Tihany, Vászoly și Zánka

[în temeiul articolului 5 litera (b) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei, zone situate în cadrul aceleiași unități administrative sau în cadrul unei unități administrative învecinate, în conformitate cu normele naționale]

Link către caietul de sarcini al produsului

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/1/80/03000/Balatonfelvid%C3%A9k%20OEM%204-v%C3%A1ltozat%20COM%20v%C3%A9gleges%20%2B%20COM%20kn.docx

---

(1)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

---