# Úradný vestník C 78/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 78 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 662. marca 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 78

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 662. marca 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 78/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 78/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 78/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 78/04 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  ) | 4 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 78/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  )

1

1

2023/C 78/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  )

1

2

2023/C 78/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  )

1

3

2023/C 78/04

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 78/05 | Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: – 2,50 % dňa 1. marca 2023 – Výmenný kurz eura | 5 |
| 2023/C 78/06 | Zhrnutie rozhodnutí Európskej komisie o autorizáciách pre uvedenie na trh na účely použitia a/alebo pre používanie látok uvedených v prílohe XIV k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 o registrácii, hodnotení, autorizácii a obmedzovaní chemikálií (REACH)
  [Uverejnené podľa článku 64 ods. 9 nariadenia (ES) č. 1907/2006
  ]

   (
  1
  ) | 6 |
| | INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU |
| | Dozorný výbor EZVO |
| 2023/C 78/07 | Štátna pomoc – rozhodnutie o nevznesení námietok | 7 |
| 2023/C 78/08 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. decembra 2022 –
  Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článkom 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004 | 9 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 78/05

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: – 2,50 % dňa 1. marca 2023 – Výmenný kurz eura

5

2023/C 78/06

Zhrnutie rozhodnutí Európskej komisie o autorizáciách pre uvedenie na trh na účely použitia a/alebo pre používanie látok uvedených v prílohe XIV k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 o registrácii, hodnotení, autorizácii a obmedzovaní chemikálií (REACH)
  [Uverejnené podľa článku 64 ods. 9 nariadenia (ES) č. 1907/2006
  ]

   (
  1
  )

[Uverejnené podľa článku 64 ods. 9 nariadenia (ES) č. 1907/2006

]

1

6

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný výbor EZVO

2023/C 78/07

Štátna pomoc – rozhodnutie o nevznesení námietok

7

2023/C 78/08

Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. decembra 2022 –
  Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článkom 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004

Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článkom 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004

9

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 78/09 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 10 |
| 2023/C 78/10 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 12 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 78/11 | Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 14 |
| 2023/C 78/12 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 31 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2023/C 78/09

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

10

2023/C 78/10

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

12

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 78/11

Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

14

2023/C 78/12

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

31

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/01)

Dňa 20. februára 2023 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M11018. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M11018. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/02)

Dňa 22. februára 2023 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10991. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10991. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/3

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/03)

Dňa 23. februára 2023 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M11042. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M11042. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/4

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/04)

Dňa 27. februára 2023 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10993. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10993. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/5

---

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách (1):

2,50 % dňa 1. marca 2023

Výmenný kurz eura (2)

1. marca 2023

(2023/C 78/05)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0684 |
| JPY | Japonský jen | 144,82 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4431 |
| GBP | Britská libra | 0,88574 |
| SEK | Švédska koruna | 11,1000 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9997 |
| ISK | Islandská koruna | 151,70 |
| NOK | Nórska koruna | 11,0365 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,426 |
| HUF | Maďarský forint | 373,58 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6745 |
| RON | Rumunský lei | 4,9174 |
| TRY | Turecká líra | 20,1798 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5776 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4531 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,3866 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7048 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4316 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 389,03 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 19,3769 |
| CNY | Čínsky juan | 7,3349 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 273,43 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,7784 |
| PHP | Filipínske peso | 58,762 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 37,063 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5535 |
| MXN | Mexické peso | 19,4883 |
| INR | Indická rupia | 88,0848 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0684

JPY

Japonský jen

144,82

DKK

Dánska koruna

7,4431

GBP

Britská libra

0,88574

SEK

Švédska koruna

11,1000

CHF

Švajčiarsky frank

0,9997

ISK

Islandská koruna

151,70

NOK

Nórska koruna

11,0365

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,426

HUF

Maďarský forint

373,58

PLN

Poľský zlotý

4,6745

RON

Rumunský lei

4,9174

TRY

Turecká líra

20,1798

AUD

Austrálsky dolár

1,5776

CAD

Kanadský dolár

1,4531

HKD

Hongkongský dolár

8,3866

NZD

Novozélandský dolár

1,7048

SGD

Singapurský dolár

1,4316

KRW

Juhokórejský won

1 389,03

ZAR

Juhoafrický rand

19,3769

CNY

Čínsky juan

7,3349

IDR

Indonézska rupia

16 273,43

MYR

Malajzijský ringgit

4,7784

PHP

Filipínske peso

58,762

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

37,063

BRL

Brazílsky real

5,5535

MXN

Mexické peso

19,4883

INR

Indická rupia

88,0848

---

(1)  Použitý kurz sa vzťahuje k poslednej operácii vykonanej pred určeným dňom. V prípade, že tender obsahuje variabilný kurz, použije sa kurz medzný.

(2)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/6

---

Zhrnutie rozhodnutí Európskej komisie o autorizáciách pre uvedenie na trh na účely použitia a/alebo pre používanie látok uvedených v prílohe XIV k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 o registrácii, hodnotení, autorizácii a obmedzovaní chemikálií (REACH)

[Uverejnené podľa článku 64 ods. 9 nariadenia (ES) č. 1907/2006 (1)
  ]

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/06)

Rozhodnutie o udelení autorizácie

| Odkaz na rozhodnutie (2) | Dátum rozhodnutia | Názov látky | Držiteľ autorizácie | Číslo autorizácie | Autorizované použitie | Dátum uplynutialehoty na preskúmanie | Odôvodnenie rozhodnutia |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2023) 1180 | 23. februára 2023 | etoxylovaný 4-(1,1,3,3-tetrametylbutyl)fenol („4-terc-oktyfenol“)
  č. ES–; č. CAS– | Wallac Oy, Mustionkatu 6, 20750 Turku, Fínsko | REACH/23/5/0 | Formulácia 4-terc-oktyfenolu (ako Triton X-100) na použitie v skúšobnom tlmivom roztoku pre súpravu GSP® Neonatal GALT používanú na semikvantitatívne stanovenie aktivity galaktóza-1-fosfát uridyl transferázy (GALT) | 4. januára 2026 | V súlade s článkom 60 ods. 4 nariadenia (ES) č. 1907/2006 sociálno-ekonomické prínosy vyplývajúce z používania látky prevyšujú riziko pre zdravie ľudí a životné prostredie a neexistujú žiadne alternatívne látky ani technológie. |
| REACH/23/5/1 | V skúšobnom tlmivom roztoku súpravy GSP® Neonatal GALT používanej na semikvantitatívne stanovenie aktivity galaktóza-1-fosfát uridyl transferázy (GALT) |

Odkaz na rozhodnutie (2)

Dátum rozhodnutia

Názov látky

Držiteľ autorizácie

Číslo autorizácie

Autorizované použitie

Dátum uplynutialehoty na preskúmanie

Odôvodnenie rozhodnutia

C(2023) 1180

23. februára 2023

etoxylovaný 4-(1,1,3,3-tetrametylbutyl)fenol („4-terc-oktyfenol“)

č. ES–; č. CAS–

Wallac Oy, Mustionkatu 6, 20750 Turku, Fínsko

REACH/23/5/0

Formulácia 4-terc-oktyfenolu (ako Triton X-100) na použitie v skúšobnom tlmivom roztoku pre súpravu GSP® Neonatal GALT používanú na semikvantitatívne stanovenie aktivity galaktóza-1-fosfát uridyl transferázy (GALT)

4. januára 2026

V súlade s článkom 60 ods. 4 nariadenia (ES) č. 1907/2006 sociálno-ekonomické prínosy vyplývajúce z používania látky prevyšujú riziko pre zdravie ľudí a životné prostredie a neexistujú žiadne alternatívne látky ani technológie.

REACH/23/5/1

V skúšobnom tlmivom roztoku súpravy GSP® Neonatal GALT používanej na semikvantitatívne stanovenie aktivity galaktóza-1-fosfát uridyl transferázy (GALT)

---

(1)  Ú. v. EÚ L 396, 30.12.2006, s. 1.

(2)  Rozhodnutie je k dispozícii na webovom sídle Európskej komisie: Authorisation (europa.eu).

---

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný výbor EZVO

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/7

---

Štátna pomoc – rozhodnutie o nevznesení námietok

(2023/C 78/07)

Dozorný úrad EZVO nemá námietky proti tomuto opatreniu štátnej pomoci:

| Dátum prijatia rozhodnutia: | 7. novembra 2022 |
| --- | --- |
| Vec č. | 89494 |
| Rozhodnutie č. | 199/22/COL |
| Štát EHP | Nórsko |
| Názov (a/alebo meno príjemcu) | Dočasný krízový rámec: Schéma záruk pre podniky osobitne dotknuté výrazným nárastom cien elektrickej energie |
| Právny základ | Rozhodnutie parlamentu z 27. októbra 2022, ktorým sa schvaľuje opatrenie a jeho rozpočet, ako sa stanovuje v Innst. 34 S (2022 – 2023), na základe vládneho návrhu v Prop. 142 S (2021 – 2022), a nariadenie Ministerstva obchodu, priemyslu a rybného hospodárstva pre Export Finance Norway. |
| Druh opatrenia | Schéma |
| Účel | Zaistiť, aby spoločnosti, ktoré by za normálnych trhových podmienok boli schopné pokryť svoje náklady na elektrickú energiu a mali úverovú bonitu, ale ktoré sú osobitne zasiahnuté výrazným nárastom cien elektrickej energie a čelia akútnej potrebe likvidity v dôsledku tohto nárastu cien, boli schopné zabezpečiť si likviditu. |
| Forma pomoci | Záruky |
| Rozpočet | 1 mld. NOK |
| Intenzita | Záruky nepresiahnu 90 % najnižšej z týchto hodnôt: i) 15 % priemerného ročného obratu za posledné tri uzavreté účtovné obdobia a ii) 50 % nákladov na energie za 12 mesiacov predchádzajúcich mesiacu, v ktorom bola predložená žiadosť o pomoc. |
| Trvanie | 8. novembra 2022 – 31. marca 2023 |
| Sektory hospodárstva | Schéma nie je obmedzená na vybrané sektory. Úverové inštitúcie a iné finančné inštitúcie sú vylúčené ako oprávnení finanční príjemcovia. |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | Eksfin – Export Finance Norway |
| Poštová adresa: |
| PB 1763 Vika |
| N-0122 Oslo |
| NORWAY |

Dátum prijatia rozhodnutia:

7. novembra 2022

Vec č.

89494

Rozhodnutie č.

199/22/COL

Štát EHP

Nórsko

Názov (a/alebo meno príjemcu)

Dočasný krízový rámec: Schéma záruk pre podniky osobitne dotknuté výrazným nárastom cien elektrickej energie

Právny základ

Rozhodnutie parlamentu z 27. októbra 2022, ktorým sa schvaľuje opatrenie a jeho rozpočet, ako sa stanovuje v Innst. 34 S (2022 – 2023), na základe vládneho návrhu v Prop. 142 S (2021 – 2022), a nariadenie Ministerstva obchodu, priemyslu a rybného hospodárstva pre Export Finance Norway.

Druh opatrenia

Schéma

Účel

Zaistiť, aby spoločnosti, ktoré by za normálnych trhových podmienok boli schopné pokryť svoje náklady na elektrickú energiu a mali úverovú bonitu, ale ktoré sú osobitne zasiahnuté výrazným nárastom cien elektrickej energie a čelia akútnej potrebe likvidity v dôsledku tohto nárastu cien, boli schopné zabezpečiť si likviditu.

Forma pomoci

Záruky

Rozpočet

1 mld. NOK

Intenzita

Záruky nepresiahnu 90 % najnižšej z týchto hodnôt: i) 15 % priemerného ročného obratu za posledné tri uzavreté účtovné obdobia a ii) 50 % nákladov na energie za 12 mesiacov predchádzajúcich mesiacu, v ktorom bola predložená žiadosť o pomoc.

Trvanie

8. novembra 2022 – 31. marca 2023

Sektory hospodárstva

Schéma nie je obmedzená na vybrané sektory. Úverové inštitúcie a iné finančné inštitúcie sú vylúčené ako oprávnení finanční príjemcovia.

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Eksfin – Export Finance Norway

Poštová adresa:

PB 1763 Vika

N-0122 Oslo

NORWAY

Autentické znenie rozhodnutia, ktoré neobsahuje dôverné informácie, možno nájsť na internetovej stránke Dozorného orgánu EZVO: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/.

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/9

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. decembra 2022

Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článkom 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004 (1)

(2023/C 78/08)

Základné sadzby sa vypočítavajú v súlade s kapitolou o metóde stanovovania referenčných a diskontných sadzieb v usmerneniach Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci zmenenou rozhodnutím Dozorného úradu EZVO č. 788/08/COL zo 17. decembra 2008. Na vypočítanie uplatniteľných referenčných sadzieb sa k základnej sadzbe pripočítavajú príslušné marže v súlade s usmerneniami o štátnej pomoci.

Základné sadzby boli stanovené takto:

| | Island | Lichtenštajnsko | Nórsko |
| --- | --- | --- | --- |
| 1. 12. 2022 – | 6,13 | –0,45 | 2,81 |

Island

Lichtenštajnsko

Nórsko

1. 12. 2022 –

6,13

–0,45

2,81

---

(1)  Ú. v. EÚ L 139, 25.5.2006, s. 37 a dodatok EHP k Ú. v. EÚ č. 26/2006, 25.5.2006, s. 1.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/10

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/09)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. („ORLEN“, Poľsko) – kótovaný subjekt (2), |
| --- | --- |

—

Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. („ORLEN“, Poľsko) – kótovaný subjekt (2),

| — | Synthos Green Energy S.A. („SGE“, Poľsko), v konečnom dôsledku pod kontrolou podniku MS Galleon GmbH, |
| --- | --- |

—

Synthos Green Energy S.A. („SGE“, Poľsko), v konečnom dôsledku pod kontrolou podniku MS Galleon GmbH,

| — | Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. („OSGE“, Poľsko), pod spoločnou kontrolou podnikov ORLEN a SGE. |
| --- | --- |

—

Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. („OSGE“, Poľsko), pod spoločnou kontrolou podnikov ORLEN a SGE.

Podniky ORLEN a SGE spoločne kontrolujú podnik OSGE – neplnofunkčný spoločný podnik. Po transformácii existujúceho obchodného modelu OSGE v podobe rozšírenia a zrýchlenia jeho činností sa z neplnofunkčného OSGE stane plnofunkčný. Prechod podniku OSGE z neplnofunkčného na plnofunkčný bude predstavovať koncentráciu v zmysle článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom uznesenia valného zhromaždenia akcionárov OSGE, v ktorom sa stanovuje transformácia podnikateľského plánu OSGE a rozšírenie a zrýchlenie jeho činností.

2.

| — | ORLEN je ropná rafinéria a maloobchodný predajca benzínu, |
| --- | --- |

—

ORLEN je ropná rafinéria a maloobchodný predajca benzínu,

| — | SGE vyvíja energetické riešenia s nulovými emisiami. |
| --- | --- |

—

SGE vyvíja energetické riešenia s nulovými emisiami.

3.

| — | vývoj a výstavba jadrových elektrární využívajúcich malé („SMR“) a mikro („MMR“) modulárne reaktory, prieskum potenciálnych lokalít pre reaktory a po uvedení daných jadrových elektrární do prevádzky predaj elektriny z SMR/MMR v Poľsku. Hlavnou činnosťou podniku OSGE bude výroba a dodávka elektriny v Poľsku. |
| --- | --- |

—

vývoj a výstavba jadrových elektrární využívajúcich malé („SMR“) a mikro („MMR“) modulárne reaktory, prieskum potenciálnych lokalít pre reaktory a po uvedení daných jadrových elektrární do prevádzky predaj elektriny z SMR/MMR v Poľsku. Hlavnou činnosťou podniku OSGE bude výroba a dodávka elektriny v Poľsku.

4.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (3) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

5.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  35,66 % akcií podniku ORLEN je v držbe štátnej pokladnice Poľskej republiky. Ďalšími významnými akcionármi sú Nationale-Nederlanden OFE (7,31 %) a Aviva OFE Aviva Santander (5,43 %).

2

(3)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

3

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/12

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 78/10)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Berkshire Partners LLC („Berkshire“, USA), |
| --- | --- |

—

Berkshire Partners LLC („Berkshire“, USA),

| — | GTCR, LLC („GTCR“, USA), |
| --- | --- |

—

GTCR, LLC („GTCR“, USA),

| — | Point Broadband Holdings, LLC („Point Broadband“, USA), pod kontrolou podniku GTCR. |
| --- | --- |

—

Point Broadband Holdings, LLC („Point Broadband“, USA), pod kontrolou podniku GTCR.

Podniky Berkshire a GTCR získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom Point Broadband.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | Berkshire je súkromná kapitálová spoločnosť so sídlom v Bostone v USA, ktorá investuje do perspektívnych rastúcich spoločností v sektoroch technológií a komunikácií, spotrebiteľstva, zdravotnej starostlivosti, služieb pre podniky a priemyslu, |
| --- | --- |

—

Berkshire je súkromná kapitálová spoločnosť so sídlom v Bostone v USA, ktorá investuje do perspektívnych rastúcich spoločností v sektoroch technológií a komunikácií, spotrebiteľstva, zdravotnej starostlivosti, služieb pre podniky a priemyslu,

| — | GTCR je americká súkromná kapitálová firma zameraná na investície do rastúcich spoločností v sektoroch finančných služieb a technológií, zdravotnej starostlivosti, médií, telekomunikácií a služieb pre podniky, |
| --- | --- |

—

GTCR je americká súkromná kapitálová firma zameraná na investície do rastúcich spoločností v sektoroch finančných služieb a technológií, zdravotnej starostlivosti, médií, telekomunikácií a služieb pre podniky,

| — | Point Broadband poskytuje vysokorýchlostné optické dátové služby do koncového bodu pre vidieckych a nedostatočne pokrytých rezidenčných i podnikových zákazníkov v USA. |
| --- | --- |

—

Point Broadband poskytuje vysokorýchlostné optické dátové služby do koncového bodu pre vidieckych a nedostatočne pokrytých rezidenčných i podnikových zákazníkov v USA.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

| Poštová adresa: |
| --- |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/14

---

Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2023/C 78/11)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti o zmenu podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE PODSTATNEJ ZMENY ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU S CHRÁNENÝM OZNAČENÍM PÔVODU/CHRÁNENÝM ZEMEPISNÝM OZNAČENÍM

Žiadosť o schválenie zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 prvým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

„Riviera Ligure“

EÚ č.: PDO-IT-1540-AM03 – 4.6.2021

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure [Združenie pre ochranu extra panenského olivového oleja s CHOP „Riviera Ligure“], Via T. Schiva, 29 – 18100 Imperia, Italia; Tel. +39 0183767924; Fax +39 0183769039; E-mail info@oliorivieraligure.it

Združenie pre ochranu extra panenského olivového oleja s CHOP „Riviera Ligure“ tvoria výrobcovia CHOP „Riviera Ligure“. Združenie je oprávnené predložiť žiadosť o zmenu podľa článku 13 ods. 1 dekrétu č. 12511 ministerstva poľnohospodárskej, potravinárskej a lesníckej politiky zo 14. októbra 2013.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Položky v špecifikácii výrobku, ktorých sa zmena týka

| ☐ | Názov výrobku |
| --- | --- |

☐

Názov výrobku

| ☒ | Opis výrobku |
| --- | --- |

☒

Opis výrobku

| ☒ | Zemepisná oblasť |
| --- | --- |

☒

Zemepisná oblasť

| ☒ | Dôkaz o pôvode |
| --- | --- |

☒

Dôkaz o pôvode

| ☒ | Spôsob výroby |
| --- | --- |

☒

Spôsob výroby

| ☒ | Súvislosť |
| --- | --- |

☒

Súvislosť

| ☒ | Označovanie |
| --- | --- |

☒

Označovanie

| ☒ | Iné: balenie |
| --- | --- |

☒

Iné: balenie

4.   Typ zmeny (zmien)

| ☒ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

| ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v súlade s článkom 53 ods. 2 tretím pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument). |
| --- | --- |

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v súlade s článkom 53 ods. 2 tretím pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

5.   Zmena (zmeny)

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov

Používanie názvu „Riviera Ligure“

Zmena týkajúca sa článku 1 špecifikácie výrobku, bodu 4.2 uverejneného zhrnutia a teraz bodu 3.2 jednotného dokumentu

| — | Predtým použitý výraz „kontrolované označenie pôvodu“ sa v celej špecifikácii nahradil výrazom „chránené označenie pôvodu“. |
| --- | --- |

—

Predtým použitý výraz „kontrolované označenie pôvodu“ sa v celej špecifikácii nahradil výrazom „chránené označenie pôvodu“.

| — | Zavádza sa možnosť používať označenie „Riviera Ligure“ pre všetok olej získaný vo vymedzenej zemepisnej oblasti, takže už nie je povinné používať doplnkové zemepisné pomenovania. |
| --- | --- |

—

Zavádza sa možnosť používať označenie „Riviera Ligure“ pre všetok olej získaný vo vymedzenej zemepisnej oblasti, takže už nie je povinné používať doplnkové zemepisné pomenovania.

| — | Názov zemepisného pomenovania bol opravený, pretože obsahoval chybu v tomto článku. |
| --- | --- |

—

Názov zemepisného pomenovania bol opravený, pretože obsahoval chybu v tomto článku.

Aktuálna verzia špecifikácie:

„Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s jedným z týchto doplnkových zemepisných pomenovaní: ‚Riviera dei Fiori‘, ‚Riviera del Ponente Savonese‘ a ‚Riviera del Levante‘ je vyhradené pre extra panenský olivový olej, ktorý spĺňa podmienky a požiadavky stanovené v tejto špecifikácii výrobku.“

Nová verzia:

Nová verzia:

„Chránené označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ je vyhradené pre extra panenský olivový olej, ktorý spĺňa podmienky a požiadavky stanovené v tejto špecifikácii výrobku.“

Táto zmena reaguje na naliehavú potrebu výrobcov. V čase registrácie CHOP sa výrobky s označením „Riviera Ligure“ predávali na viacerých miestnych trhoch, kde bolo dôležité použitie doplnkových zemepisných pomenovaní. Predajom výrobku na väčších trhoch a jeho propagáciou v priebehu rokov sa ukázalo, že používanie označenia „Riviera Ligure“ bez potreby pridania doplnkových zemepisných pomenovaní je oveľa účinnejší spôsob prezentácie a propagácie výrobku. Prevádzkovatelia sa však môžu rozhodnúť, či túto možnosť využijú.

Doplnkové zemepisné pomenovania takisto obmedzili počet výrobcov, ktorí mohli používať označenie „Riviera Ligure“, pretože obmedzenia spojené s odrodami olív, ktoré sa majú používať v rôznych podoblastiach, sťažovali dodržiavanie systému kontroly. Možnosť používania označenia „Riviera Ligure“ v celej zemepisnej oblasti preto umožní zvýšiť počet prevádzkovateľov, ktorí budú môcť používať označenie pôvodu.

Opis výrobku

Opis výrobku

Zmena týkajúca sa článku 7 špecifikácie výrobku, bodu 4.2 uverejneného zhrnutia a bodu 3.2 jednotného dokumentu

| — | V súlade s uvedenými zmenami sa navrhuje jednotný súbor vlastností pri spotrebe. |
| --- | --- |

—

V súlade s uvedenými zmenami sa navrhuje jednotný súbor vlastností pri spotrebe.

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „1. | V čase uvoľnenia na spotrebu musí mať extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ a doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tieto vlastnosti:
  Farba: od žltej po zelenožltú
  Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22): | V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0 | Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3 |
| --- | --- | --- | --- |

„1.

Farba: od žltej po zelenožltú

Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):

V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3

| | Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 2 |
| --- | --- |

Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 2

| | Horkosť: stredná hodnota ≤ 2 |
| --- | --- |

Horkosť: stredná hodnota ≤ 2

| | Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 4 |
| --- | --- |

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 4

| | Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja. | Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja.

Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 2. | V čase uvoľnenia na spotrebu musí mať extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ a doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tieto vlastnosti:
  Farba: od zelenožltej po žltú
  Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22): | V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0 | Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.

Farba: od zelenožltej po žltú

Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):

V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3

| | Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 2,5 |
| --- | --- |

Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 2,5

| | Horkosť: stredná hodnota ≤ 2,5 |
| --- | --- |

Horkosť: stredná hodnota ≤ 2,5

| | Sladkosť: stredná hodnota ≥ 4 |
| --- | --- |

Sladkosť: stredná hodnota ≥ 4

| | Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja. | Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja.

Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 3. | V čase uvoľnenia na spotrebu musí mať extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ a doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tieto vlastnosti:
  Farba: od žltej po zelenožltú | Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22): |
| --- | --- | --- |

3.

Farba: od žltej po zelenožltú

Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):

| | V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0 | Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3 |
| --- | --- | --- |

V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3

| | Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 4 |
| --- | --- |

Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 4

| | Horkosť: stredná hodnota ≤ 4 |
| --- | --- |

Horkosť: stredná hodnota ≤ 4

| | Sladkosť: stredná hodnota ≥ 4 |
| --- | --- |

Sladkosť: stredná hodnota ≥ 4

| | Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,8 g na 100 g oleja. | Peroxidové číslo: ≤ 18 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,8 g na 100 g oleja.

Peroxidové číslo: ≤ 18 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,160 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160

| 4. | Ostatné parametre, ktoré nie sú výslovne uvedené, musia byť v súlade s platnými právnymi predpismi EÚ. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Združenie pre ochranu v každej sezóne pestovania olív určí vhodný počet reprezentatívnych vzoriek oleja uvedeného v článku 1 a uchováva ich v optimálnych podmienkach na použitie ako referenčné normy pri vykonávaní organoleptických testov. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Formálna identifikácia olejov počas fázy balenia sa musí vykonať až po dokončení postupu stanoveného v pláne kontrol, ktorý schválilo ministerstvo poľnohospodárskej, potravinárskej a lesníckej politiky.“ |
| --- | --- |

6.

Nová verzia:

Nová verzia:

| „1. | V čase uvoľnenia na spotrebu musí mať extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ tieto vlastnosti:


  Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):


  V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0


  Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3,0


  Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 5,0


  Horkosť: stredná hodnota ≤ 4,5


  Sladkosť: stredná hodnota ≥ 2,0


  Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja.


  Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg


  K232 ≤ 2,30


  K270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

„1.

Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):

V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3,0

Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 5,0

Horkosť: stredná hodnota ≤ 4,5

Sladkosť: stredná hodnota ≥ 2,0

Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja.

Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg

K232 ≤ 2,30

K270 ≤ 0,16

| 2. | Ostatné parametre, ktoré nie sú výslovne uvedené, musia byť v súlade s právnymi predpismi EÚ.“ |
| --- | --- |

2.

V súlade s predchádzajúcou zmenou navrhujeme jednotný súbor vlastností pri spotrebe; vďaka tomu je možné začleniť chemické, fyzikálne a senzorické vlastnosti olejov z výrobných oblastí troch doplnkových zemepisných pomenovaní a zároveň poskytnúť spotrebiteľovi olej, ktorý reprezentuje špecifické miestne vlastnosti a odráža všeobecné zlepšenie kvality dosiahnuté v posledných rokoch. Toto zlepšenie, zvýraznené novými opisnými parametrami, je spôsobené viacerými faktormi, od väčšieho zamerania na zber úrody – podľa trendu skoršieho zberu, čiastočne v dôsledku zmien klímy – až po technologické investície do zariadení na mletie a extrakciu. Maximálne hodnoty kyslosti a peroxidov, ktoré sa berú do úvahy, sú preto najviac reštriktívne z doterajších hodnôt v troch podoblastiach, zatiaľ čo hodnoty K232 a K270 zostávajú nezmenené. Skúsenosti z posledných rokov – charakterizovaných skorším dozrievaním olív a opakovaným výskytom sucha, ktoré ovplyvňuje zloženie prchavej frakcie, ako aj určitými morfologickými vlastnosťami olív – naznačujú, že čiastočná zmena stredných hodnôt deskriptorov používaných v organoleptickom hodnotení je potrebná, aby sa lepšie odrážali vlastnosti oleja s CHOP „Riviera Ligure“ a zároveň zaručili jeho tradičné jemné a aromatické vlastnosti.

Rozhodlo sa o odstránení parametra farby, pretože sa už nepovažuje za ukazovateľ kvality oleja.

Body 5 a 6 boli takisto vypustené, pretože tvoria súčasť plánu kontrol.

Zavedené zjednodušenie znamená, že bod 4 článku 7 sa stáva bodom 2.

Zemepisná oblasť

Zemepisná oblasť

Zmena týkajúca sa článku 3 špecifikácie výrobku, bodu 4.3 uverejneného zhrnutia a teraz bodu 4 jednotného dokumentu

| — | V súlade s predchádzajúcimi zmenami sa výrobná oblasť označenia „Riviera Ligure“ uvádza bez akýchkoľvek doplnkových zemepisných pomenovaní; oblasť tvorí správne územie v rámci regiónu Ligúria, ktoré tvoria všetky obce tvoriace výrobné oblasti troch doplnkových zemepisných pomenovaní. |
| --- | --- |

—

V súlade s predchádzajúcimi zmenami sa výrobná oblasť označenia „Riviera Ligure“ uvádza bez akýchkoľvek doplnkových zemepisných pomenovaní; oblasť tvorí správne územie v rámci regiónu Ligúria, ktoré tvoria všetky obce tvoriace výrobné oblasti troch doplnkových zemepisných pomenovaní.

| — | Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovania, v názvoch niektorých obcí sa vykonali opravy v dôsledku meniacich sa názvov v priebehu času alebo v dôsledku chyby v písaní v predchádzajúcom texte. |
| --- | --- |

—

Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovania, v názvoch niektorých obcí sa vykonali opravy v dôsledku meniacich sa názvov v priebehu času alebo v dôsledku chyby v písaní v predchádzajúcom texte.

| — | Niektoré obce boli pridané, pretože spĺňajú historické a agronomické požiadavky na to, aby sa stali súčasťou výrobnej oblasti označenia pôvodu „Riviera Ligure“, s použitím dodatočného zemepisného označenia alebo bez neho. V čase registrácie boli tieto obce vyňaté z vymedzenej zemepisnej oblasti, keďže sa tam olej vyrábal najmä na vlastnú spotrebu. Propagácia a realizované iniciatívy pomohli v posledných rokoch vzbudiť záujem výrobcov o tieto obce, ktoré majú z dôvodu zemepisnej, historickej a agronomickej kontinuity rovnaké vlastnosti ako ostatné obce tvoriace výrobnú oblasť. Bolo to spôsobené najmä oživením pestovania olív vďaka mnohým mladým poľnohospodárom, ktorí pestovali olivy v rámci podnikateľskej činnosti. |
| --- | --- |

—

Niektoré obce boli pridané, pretože spĺňajú historické a agronomické požiadavky na to, aby sa stali súčasťou výrobnej oblasti označenia pôvodu „Riviera Ligure“, s použitím dodatočného zemepisného označenia alebo bez neho. V čase registrácie boli tieto obce vyňaté z vymedzenej zemepisnej oblasti, keďže sa tam olej vyrábal najmä na vlastnú spotrebu. Propagácia a realizované iniciatívy pomohli v posledných rokoch vzbudiť záujem výrobcov o tieto obce, ktoré majú z dôvodu zemepisnej, historickej a agronomickej kontinuity rovnaké vlastnosti ako ostatné obce tvoriace výrobnú oblasť. Bolo to spôsobené najmä oživením pestovania olív vďaka mnohým mladým poľnohospodárom, ktorí pestovali olivy v rámci podnikateľskej činnosti.

Konkrétne:

| — | Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera dei Fiori“: |
| --- | --- |

—

Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera dei Fiori“:

Boli opravené chyby v písaní a názvy Costa Rainera, CastelVittorio, Baiardo a Olivetta S. Michele sa zmenili na Costarainera, Castelvittorio, Bajardo a Olivetta San Michele.

Názov S.Biagio bol odstránený, pretože správny názov obce, San Biagio della Cima, už bol zahrnutý.

Názvy bývalých obcí Montalto Ligure a Carpasio sa po zlúčení obcí zmenili na Montalto Carpasio.

| — | Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera del Ponente Savonese“: |
| --- | --- |

—

Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera del Ponente Savonese“:

Boli opravené chyby v písaní a názvy Castel Bianco, Masino a Vezzi Porzio sa zmenili na Castelbianco, Nasino a Vezzi Portio.

| — | Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera di Levante“: |
| --- | --- |

—

Pokiaľ ide o doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera di Levante“:

Boli opravené chyby v písaní a názvy San Colombano, Certenoli, Borghetto Vara a Santo Stefano Magra sa zmenili na San Colombano Certenoli, Borghetto di Vara a Santo Stefano di Magra.

Názov obce Ortonovo sa po zmene názvu zmenil na Luni.

Okrem toho sa pridali tieto obce:

| | Triora (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera dei Fiori“), |
| --- | --- |

Triora (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera dei Fiori“),

| | Calizzano a Osiglia (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera del Ponente Savonese“); |
| --- | --- |

Calizzano a Osiglia (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera del Ponente Savonese“);

| | Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera di Levante“). |
| --- | --- |

Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago (doplnkové zemepisné pomenovanie „Riviera di Levante“).

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „1. | Oblasť pestovania olív určených na výrobu extra panenského olivového oleja uvedeného v článku 1 zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami na správnom území regiónu Ligúria, ktoré sú schopné dodať výrobkom kvalitatívne vlastnosti stanovené v tejto špecifikácii výrobku. Táto oblasť je zobrazená na samostatnej mape. |
| --- | --- |

„1.

Oblasť pestovania olív určených na výrobu extra panenského olivového oleja uvedeného v článku 1 zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami na správnom území regiónu Ligúria, ktoré sú schopné dodať výrobkom kvalitatívne vlastnosti stanovené v tejto špecifikácii výrobku. Táto oblasť je zobrazená na samostatnej mape.

| 2. | Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte a Mendatica. |
| --- | --- |

2.

Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte a Mendatica.

| 3. | Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaných označením ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella a Zuccarello. |
| --- | --- |

3.

Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaných označením ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella a Zuccarello.

| 4. | Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele a Sant’Olcese. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio a Riccò del Golfo.“ |
| --- | --- |

4.

Oblasť pestovania olív určená na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele a Sant’Olcese. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio a Riccò del Golfo.“

Nová verzia:

| „1. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej ‚Riviera Ligure‘ zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami vo všetkých obciach uvedených ďalej v bodoch 2, 3 a 4. |
| --- | --- |

„1.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej ‚Riviera Ligure‘ zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami vo všetkých obciach uvedených ďalej v bodoch 2, 3 a 4.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej ‚Riviera Ligure‘ zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami vo všetkých obciach uvedených ďalej v bodoch 2, 3 a 4.

| 2. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica a Triora. |
| --- | --- |

2.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica a Triora.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica a Triora.

| 3. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano a Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano a Osiglia.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano a Osiglia.

| 4. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera do Levante‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese a Davagna. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago.“ |
| --- | --- |

4.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera do Levante‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese a Davagna. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago.“

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera do Levante‘ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese a Davagna. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago.“

Dôkaz o pôvode

Dôkaz o pôvode

Zmena týkajúca sa článku 4 špecifikácie výrobku a bodu 4.4 zhrnutia

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

| — | Dôkaz o pôvode bol prepísaný a stručne sa v ňom uvádzajú zásady týkajúce sa systému kontroly. |
| --- | --- |

—

Dôkaz o pôvode bol prepísaný a stručne sa v ňom uvádzajú zásady týkajúce sa systému kontroly.

Aktuálna verzia špecifikácie:

„Každá fáza výrobného procesu sa musí sledovať zaznamenávaním prichádzajúcich a odchádzajúcich výrobkov. Všetky strany zapojené do reťazca musia vyplniť príslušné dokumenty, ktoré sprevádzajú každú dávku olív a/alebo oleja počas prepravy, v ktorých sú uvedené všetky informácie potrebné na zaručenie pôvodu výrobku. Tieto dokumenty sa musia zaslať kontrolnému orgánu, ktorý ich počas inšpekcií skontroluje spolu so záznamami o vykonaných operáciách, aby sa zabezpečila vysledovateľnosť výrobku. Týmto spôsobom, ako aj prostredníctvom zápisu výrobcov a baliarní do zoznamov vedených na tento účel kontrolným orgánom a prostredníctvom včasnej deklarácie vyrobených množstiev kontrolnému orgánu sa zabezpečuje vysledovateľnosť a sledovanie výrobku (v celom výrobnom reťazci). Pestovatelia olív s olivovými hájmi zaradenými do systému kontroly identifikujú olivy určené na chránené označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘, pričom ich uchovávajú oddelene, a poskytujú orgánu informácie o manipulácii s výrobkom a o produkcii počas sezóny. Všetci prevádzkovatelia (fyzické aj právnické osoby) uvedení v týchto zoznamoch podliehajú kontrolám zo strany kontrolného orgánu v zmysle špecifikácie výrobku a príslušného plánu kontrol.“

Nová verzia:

| „1. | Každá fáza výrobného postupu sa sleduje a zaznamenávajú sa všetky vstupy a výstupy. Týmto spôsobom, ako aj zápisom olivových hájov, výrobcov, spracovateľov, sprostredkovateľov a baliarní do zoznamov vedených na tento účel kontrolným orgánom, sa zabezpečuje vysledovateľnosť a sledovanie výrobku. |
| --- | --- |

„1.

Každá fáza výrobného postupu sa sleduje a zaznamenávajú sa všetky vstupy a výstupy. Týmto spôsobom, ako aj zápisom olivových hájov, výrobcov, spracovateľov, sprostredkovateľov a baliarní do zoznamov vedených na tento účel kontrolným orgánom, sa zabezpečuje vysledovateľnosť a sledovanie výrobku.

Každá fáza výrobného postupu sa sleduje a zaznamenávajú sa všetky vstupy a výstupy. Týmto spôsobom, ako aj zápisom olivových hájov, výrobcov, spracovateľov, sprostredkovateľov a baliarní do zoznamov vedených na tento účel kontrolným orgánom, sa zabezpečuje vysledovateľnosť a sledovanie výrobku.

| 2. | Všetky fyzické aj právnické osoby zaznamenané v príslušných zoznamoch podliehajú kontrolám zo strany kontrolného orgánu v zmysle špecifikácie výrobku a príslušného plánu kontrol.“ |
| --- | --- |

2.

Všetky fyzické aj právnické osoby zaznamenané v príslušných zoznamoch podliehajú kontrolám zo strany kontrolného orgánu v zmysle špecifikácie výrobku a príslušného plánu kontrol.“

Všetky fyzické aj právnické osoby zaznamenané v príslušných zoznamoch podliehajú kontrolám zo strany kontrolného orgánu v zmysle špecifikácie výrobku a príslušného plánu kontrol.“

Metóda výroby

Metóda výroby

Odrody olív

Odrody olív

Zmena týkajúca sa článku 2 súčasnej špecifikácie výrobku a bodu 3.3 jednotného dokumentu o odrodách olív

| — | V súlade so zmenou uvedenou v predchádzajúcom článku sa umožnilo používať názov „Riviera Ligure“ nepovinne spolu s jedným z doplnkových zemepisných pomenovaní, pre olej získaný z olív konkrétnych odrôd pestovaných kdekoľvek vo výrobnej oblasti. |
| --- | --- |

—

V súlade so zmenou uvedenou v predchádzajúcom článku sa umožnilo používať názov „Riviera Ligure“ nepovinne spolu s jedným z doplnkových zemepisných pomenovaní, pre olej získaný z olív konkrétnych odrôd pestovaných kdekoľvek vo výrobnej oblasti.

| — | Zaviedla sa možnosť použiť odrodu Frantoio. |
| --- | --- |

—

Zaviedla sa možnosť použiť odrodu Frantoio.

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „1. | Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 90 % úrody tvorí odroda Taggiasca. Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 10 %. |
| --- | --- |

„1.

Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 90 % úrody tvorí odroda Taggiasca. Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 10 %.

| 2. | Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 50 % úrody tvorí odroda Taggiasca. Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 50 %. |
| --- | --- |

2.

Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 50 % úrody tvorí odroda Taggiasca. Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 50 %.

| 3. | Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 65 % úrody tvoria odrody Lavagnina, Razzola, Pignola a/alebo miestne pôvodne kultivary (buď samostatne, alebo v kombinácii). Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 35 %.“ |
| --- | --- |

3.

Kontrolované označenie pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ sa môže používať len pre extra panenský olivový olej získaný z produkcie olivových hájov, v ktorých aspoň 65 % úrody tvoria odrody Lavagnina, Razzola, Pignola a/alebo miestne pôvodne kultivary (buď samostatne, alebo v kombinácii). Použiť sa môžu aj iné odrody pestované v háji za predpokladu, že ich podiel nepresahuje 35 %.“

Nová verzia:

„Extra panenský olivový olej ‚Riviera Ligure‘ nepovinne doplnený jedným z doplnkových zemepisných pomenovaní, musí pochádzať z jednej alebo viacerých týchto miestnych odrôd olív (niektoré z ich najbežnejších synoným sú uvedené v zátvorkách), ktoré sa pestujú v olivových hájoch na území uvedenom v článku 3, a to buď samostatne, alebo v kombinácii: Arnasca, Carparina, Castelnovina, Colombaia, Cozzanina, Cozzanone, Fiandola, Frantoio, Finalina, Lantesca (alebo Mattea, Pertegara), Lavagnina, Leccino, Liccione (alebo Lizzone, Olivastrone), Merlina, Mortellina, Mortina, Negrea, Nostrale, Olivella, Olivotto, Pignola, Prempesa (alebo Principina), Razzola, Rondino, Rossese, Taggiasca (alebo Gentile, Giuggiolina), Taggiasca di Feglino a Toso.“

Zistilo sa, že v tejto oblasti sa nachádzajú odrody, ktoré možno vysledovať najmä k odrode Frantoio a ktoré sa časom adaptovali na miestne podmienky a stali sa autochtónnymi odrodami; je teda jasné, že je potrebné zapojiť čo najviac dotknutých pestovateľov olív. Z laboratórnych analýz navyše vyplýva, že olej získaný z týchto odrôd spĺňa vlastnosti extra panenského olivového oleja „Riviera Ligure“.

Špecifickosť výrobku nie je ovplyvnená odstránením predchádzajúcich obmedzení pre odrody používané pre extra panenský olivový olej „Riviera Ligure“, pretože v priemernom roku takmer všetok olej vyrobený pod týmto označením pochádza zo spracovania olív jedinej odrody: Taggiasca. Táto odroda, ktorá sa pestuje pod týmto názvom v provinciách Imperia a Savona, sa takisto prispôsobila špecifickým vlastnostiam Ligúrie, v dôsledku čoho vznikli odrody s rôznymi názvami, ako napríklad Lavagnina v provincii Janov a Razzola v provincii La Spezia. Skutočnosť, že všetky olivy pestované v Ligúrii pochádzajú z jedného kmeňa, si všimol najvýznamnejší taliansky botanik Giorgio Gallesio začiatkom devätnásteho storočia. Zistil, že existuje jediný druh olivovníka, ktorý nazval Gentile, ktorý postupne charakterizoval celé územie Ligúrie a stal sa známym pod rôznymi názvami v závislosti od toho, kde sa pestoval, a od rôznych spôsobov, ako sa prispôsobil prostrediu na týchto miestach. Olej „Riviera Ligure“ má preto jednotné vlastnosti, keďže rozdiely medzi olejmi označenými tromi rôznymi zemepisnými pomenovaniami sú celkom okrajové a bežne ich dokáže odhaliť len vysoko kvalifikovaný a skúsený degustátor.

Pestovateľské charakteristiky

Pestovateľské charakteristiky

Zmena týkajúca sa článku 5 špecifikácie výrobku a bodu 4.5 uverejneného súhrnu o opise oblasti pestovania. Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

| — | V súlade s predchádzajúcimi zmenami bol prepísaný opis oblasti pestovania, v ktorej je možné používať označenie „Riviera Ligure“ nepovinne spolu s jedným z doplnkových zemepisných pomenovaní: oblasť pestovania je teraz stručne opísaná s jediným opisom pokrývajúcim rôzne podoblasti zahrnuté v súčasnej špecifikácii. |
| --- | --- |

—

V súlade s predchádzajúcimi zmenami bol prepísaný opis oblasti pestovania, v ktorej je možné používať označenie „Riviera Ligure“ nepovinne spolu s jedným z doplnkových zemepisných pomenovaní: oblasť pestovania je teraz stručne opísaná s jediným opisom pokrývajúcim rôzne podoblasti zahrnuté v súčasnej špecifikácii.

Aktuálna verzia:

| „3. | Vhodné sú preto olivové háje na stráňach stredne strmých alebo strmých kopcov prevažne terasovito upravených, ktoré sa nachádzajú v oblasti uvedenej v článku 3 a ktorých pôda vzniká zvetraním materskej horniny vápenatého pôvodu. |
| --- | --- |

„3.

Vhodné sú preto olivové háje na stráňach stredne strmých alebo strmých kopcov prevažne terasovito upravených, ktoré sa nachádzajú v oblasti uvedenej v článku 3 a ktorých pôda vzniká zvetraním materskej horniny vápenatého pôvodu.

| 4. | Na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 2, ktoré sa nachádzajú viac-menej na terasovito upravenom kopcovitom území. V dôsledku mechanického zvetrávania materskej horniny vápencového pôvodu (v eocéne) formovanie vrstiev v priebehu času zapríčinilo to, že stredne ťažké pôdy sa vo vyššej nadmorskej výške stávajú kyprejšie. |
| --- | --- |

4.

Na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 2, ktoré sa nachádzajú viac-menej na terasovito upravenom kopcovitom území. V dôsledku mechanického zvetrávania materskej horniny vápencového pôvodu (v eocéne) formovanie vrstiev v priebehu času zapríčinilo to, že stredne ťažké pôdy sa vo vyššej nadmorskej výške stávajú kyprejšie.

| 5. | Na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 3, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom kopcovitom území, okrem planiny Albenga. Materskú horninu vápencového pôvodu ovplyvnili meteorologické javy a vodné toky, v dôsledku ktorých sa stredne ťažké všeobecne hlboké pôdy stali vo vyššej nadmorskej výške priepustnejšími a viac sa rozpadali. |
| --- | --- |

5.

Na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 3, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom kopcovitom území, okrem planiny Albenga. Materskú horninu vápencového pôvodu ovplyvnili meteorologické javy a vodné toky, v dôsledku ktorých sa stredne ťažké všeobecne hlboké pôdy stali vo vyššej nadmorskej výške priepustnejšími a viac sa rozpadali.

| 6. | Na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 4, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom kopcovitom území, ktoré je smerom k pobrežiu spevnené suchými kamennými múrmi. Pôda s pôvodom v miocéne a eocéne vzniká z materskej horniny prevažne vápencového pôvodu vo vnútrozemí a bridlicovo-piesočnatého pôvodu na pobreží. Pôda v oblasti vnútrozemia je stredne ťažká a ílovitá, zatiaľ čo na pobreží je kyprá a prevažne piesočnatá.“ |
| --- | --- |

6.

Na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ s doplnkovým zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ sú vhodnými olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 4, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom kopcovitom území, ktoré je smerom k pobrežiu spevnené suchými kamennými múrmi. Pôda s pôvodom v miocéne a eocéne vzniká z materskej horniny prevažne vápencového pôvodu vo vnútrozemí a bridlicovo-piesočnatého pôvodu na pobreží. Pôda v oblasti vnútrozemia je stredne ťažká a ílovitá, zatiaľ čo na pobreží je kyprá a prevažne piesočnatá.“

Nová verzia:

| „3. | Na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ sú vhodné olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 2, 3 a 4, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom, prevažne kopcovitom území a ktoré sú výsledkom zvetrávania materskej horniny vápnitého alebo bridlicovo-piesčitého pôvodu, ktoré v priebehu času zapríčinilo, že stredne ťažké pôdy sa vo vyšších nadmorských výškach alebo v blízkosti pobrežných oblastí stávajú kyprejšie.“ |
| --- | --- |

„3.

Na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ sú vhodné olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 2, 3 a 4, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom, prevažne kopcovitom území a ktoré sú výsledkom zvetrávania materskej horniny vápnitého alebo bridlicovo-piesčitého pôvodu, ktoré v priebehu času zapríčinilo, že stredne ťažké pôdy sa vo vyšších nadmorských výškach alebo v blízkosti pobrežných oblastí stávajú kyprejšie.“

Na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ sú vhodné olivové háje ležiace vo výrobnej oblasti opísanej v článku 3 ods. 2, 3 a 4, ktoré sa nachádzajú na terasovito upravenom, prevažne kopcovitom území a ktoré sú výsledkom zvetrávania materskej horniny vápnitého alebo bridlicovo-piesčitého pôvodu, ktoré v priebehu času zapríčinilo, že stredne ťažké pôdy sa vo vyšších nadmorských výškach alebo v blízkosti pobrežných oblastí stávajú kyprejšie.“

Účelom tejto zmeny je zjednodušiť časť špecifikácie, ktorá bola čisto opisná. V dôsledku tejto zmeny sa článok 5 ods. 7 špecifikácie výrobku stáva článkom 5 ods. 4.

Zmena týkajúca sa článku 5 ods. 8 špecifikácie výrobku a bodu 4.5 uverejneného súhrnu o maximálnej produkcii olív. Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „8. | Maximálna produkcia olív z olivových hájov určených na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu uvedeným v článku 1 nesmie v prípade intenzívnej výsadby prekročiť 7 000 kg na hektár. Výnos oleja z plodiny nesmie presiahnuť 25 %. |
| --- | --- |

„8.

Maximálna produkcia olív z olivových hájov určených na výrobu extra panenského olivového oleja s kontrolovaným označením pôvodu uvedeným v článku 1 nesmie v prípade intenzívnej výsadby prekročiť 7 000 kg na hektár. Výnos oleja z plodiny nesmie presiahnuť 25 %.

| 9. | Aj v mimoriadne priaznivých rokoch je potrebné starostlivým výberom udržať produkciu v rámci uvedených limitov za predpokladu, že celková produkcia nepresiahne uvedené maximálne limity viac ako o 20 %.“ |
| --- | --- |

9.

Aj v mimoriadne priaznivých rokoch je potrebné starostlivým výberom udržať produkciu v rámci uvedených limitov za predpokladu, že celková produkcia nepresiahne uvedené maximálne limity viac ako o 20 %.“

Nová verzia:

| „5. | Maximálny výnos olív z olivových hájov určených na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu uvedeným v článku 1 nesmie prekročiť 9 000 kg na hektár. Výlisnosť olív nesmie presiahnuť 25 %.“ |
| --- | --- |

„5.

Maximálny výnos olív z olivových hájov určených na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu uvedeným v článku 1 nesmie prekročiť 9 000 kg na hektár. Výlisnosť olív nesmie presiahnuť 25 %.“

Maximálny výnos olív z olivových hájov určených na výrobu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu uvedeným v článku 1 nesmie prekročiť 9 000 kg na hektár. Výlisnosť olív nesmie presiahnuť 25 %.“

Dôvodom zmeny je väčšia špecializácia prevádzkovateľov v dôsledku rozvoja technických a vedeckých poznatkov popri investíciách do zariadení, infraštruktúry a závlahových systémov. Metódy výroby sa za 25 rokov od registrácie označenia vylepšili, keďže pestovatelia olív uplatnili opatrnejší a kvalifikovanejší prístup k obhospodarovaniu olivových hájov. lepšie organizované a lepšie načasované prerezávanie pri rešpektovaní tradičných techník pre danú oblasť; cielené hnojenie vrátane aplikácie na list; a prijatie najinovatívnejších a najudržateľnejších stratégií ochrany proti škodcom. Tieto techniky zavádza čoraz väčší počet poľnohospodárskych podnikov zaoberajúcich sa pestovaním olív, čiastočne vďaka podpore kvality, ktorú zapríčinilo to, že sa označenie „Riviera Ligure“ stalo všeobecne známym. V tejto oblasti zohrávajú úlohu aj ďalšie faktory, ktoré sú teraz zavedené, od používania efektívnejších zariadení na uľahčenie ručného zberu, ako sú napríklad striasače plodov, až po rozsiahlejšiu inštaláciu systémov doplnkovej závlahy na zmiernenie extrémnych období sucha.

Okrem toho bol vypustený článok 5 ods. 9 špecifikácie výrobku o zvýšených výnosoch vo výnimočne dobrých rokoch. Toto vypustenie je odôvodnené skúsenosťami z posledných niekoľkých rokov, ktoré opakovane ukázali, že ustanovenie sa ťažko uplatňuje z dôvodu extrémnej premenlivosti klimatických podmienok medzi jednotlivými oblasťami, z čoho vyplývajú rozdiely v produkcii medzi mikrooblasťami v rámci výrobnej oblasti.

Zmena týkajúca sa článku 6 špecifikácie výrobku. Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

| — | Opis oblasti extrakcie oleja bol pridaný k označeniu, ak sa používa bez zemepisného pomenovania. |
| --- | --- |

—

Opis oblasti extrakcie oleja bol pridaný k označeniu, ak sa používa bez zemepisného pomenovania.

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „1. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 2. |
| --- | --- |

„1.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 2.

| 2. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 3. |
| --- | --- |

2.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 3.

| 3. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 4.“ |
| --- | --- |

3.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s kontrolovaným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 4.“

Nová verzia:

| „1. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ bez jedného z troch doplnkových zemepisných pomenovaní tvorí celé správne územie všetkých obcí tvoriacich výrobnú oblasť, ktorá je vytvorená spojením oblastí troch doplnkových zemepisných pomenovaní. |
| --- | --- |

„1.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ bez jedného z troch doplnkových zemepisných pomenovaní tvorí celé správne územie všetkých obcí tvoriacich výrobnú oblasť, ktorá je vytvorená spojením oblastí troch doplnkových zemepisných pomenovaní.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ bez jedného z troch doplnkových zemepisných pomenovaní tvorí celé správne územie všetkých obcí tvoriacich výrobnú oblasť, ktorá je vytvorená spojením oblastí troch doplnkových zemepisných pomenovaní.

| 2. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 2. |
| --- | --- |

2.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 2.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera dei Fiori‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 2.

| 3. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 3. |
| --- | --- |

3.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 3.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera del Ponente Savonese‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 3.

| 4. | Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 4.“ |
| --- | --- |

4.

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 4.“

Oblasť extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ so zemepisným pomenovaním ‚Riviera di Levante‘ tvorí celé správne územie obcí uvedených v článku 3 ods. 4.“

Ak nie je uvedené žiadne z troch doplnkových zemepisných pomenovaní, bola pridaná možnosť vykonávať extrakciu oleja kdekoľvek na území obcí tvoriacich súčasť výrobnej oblasti, ktorá zahŕňa oblasti troch doplnkových zemepisných pomenovaní. Je to v súlade so skutočnosťou, že už nie je povinné špecifikovať podoblasti, a takisto to umožňuje malým výrobcom, ktorí nemajú vlastné zariadenie na extrakciu, využívať najlepšie externé zariadenia z hľadiska nákladov a služieb bez toho, aby boli viazaní tými, ktoré sú v ich konkrétnej podoblasti. Body 4 a 5 článku 6 špecifikácie výrobku boli prečíslované a stanú sa z nich body 5 a 6.

Spojenie s územím

Spojenie s územím

Zmena týkajúca sa článku 8 špecifikácie výrobku, bodu 4.6 uverejneného zhrnutia a bodu 5 jednotného dokumentu

Aktuálna verzia špecifikácie:

„Vlastnosti výrobku sú podmienené osobitosťami pôdy a klimatických podmienok: činitele životného prostredia a špecifické kultivary dávajú oleju z Ligúrie typický charakter.

Tieto činitele – kultivary, ktoré sú typické pre Ligúriu, a miestne životné prostredie, pod ktorým sa rozumie spojenie klimatických a geografických faktorov – a skutočnosť, že olivy z osobitných ligúrskych kultivarov dozrievajú postupne v odlišnom čase, prispievajú k tvorbe profilu extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘, ktorý sa vyznačuje vyváženosťou sladkej a mierne ovocnej chute.

Ďalšie činitele dosvedčujúce spojenie medzi výrobkom a zemepisnou oblasťou sú druhy olivovníkov, ktoré sú typické výlučne pre Ligúriu, obsah kyseliny olejovej, ktorý je v porovnaní s inými talianskymi olivami jeden z najvyšších a úzko súvisí s druhom olív a miestna klíma, a pestovateľské techniky (najmä zber), ktoré sú ovplyvnené aj topografiou regiónu.

Uvedenie a rozšírenie olivovníkov sa historicky pripisuje benediktínskym mníchom, ktorí začiatkom stredoveku pestovali miestne kultivary a zdokonaľovali pestovateľské techniký tým, že vyučovali spôsoby využívania terás prostredníctvom budovania suchých kamenných múrov. Obchod s olejom z ligúrskeho pobrežia (Riviera Ligure) potvrdzujú dokumenty z Janovskej republiky týkajúce sa správy a zásobovania mesta. V roku 1593 bola založená magistratúra pre správu zásobovania olejom (Magistratura dei Provvisori dell’Olio); ktorá zabezpečila nestrannosť pri správe tohto významného tovaru a zaviedla povinnosť pre výrobcov oleja z ligúrskeho pobrežia predávať určitú časť vyrobeného oleja za stanovenú cenu.

Dokumenty zo 17. storočia sa zmieňujú o dodávaní oleja z ligúrskeho pobrežia, napr. do Milánskeho vojvodstva a pre savojské knieža.

V 18 storočí sa upevnilo zameranie na výrobu oleja v Ligúrii a najmä na západnom pobreží ‚ponente‘ naďalej prosperoval obchod s miestnym olejom. Koncom 19. storočia boli vychýrené vlastnosti ligúrskeho oleja dobre známe aj v zahraničí, ako sa uvádza v knihe receptov. Označenie ‚Riviera Ligure‘ pochádza z tohto obdobia, z epochy, keď sa Ligúria dostala pod nadvládu savojskej dynastie a keď sa janovské pobrežie (riviera di Genova) stalo známym ako ligúrske pobrežie (Riviera Ligure) a nadobudlo prívlastky ‚západné‘ (ponente) a ‚východné‘ (levante), čo odráža centrálnu polohu Janova. Hneď po zjednotení Talianska, keď územie Ligúrie dosiahlo svoj terajší zemepisný tvar, t. j. bez oblasti Nice, sa pojem ‚Riviera‘ rozšíril ako bežné označenie výroby oleja v regióne.“

Nová verzia:

„Vlastnosti výrobku ‚Riviera Ligure‘ sú podmienené osobitosťami pôdy a klimatických podmienok územia.

Ligúria má tvar oblúka, s otvorenou časťou orientovanou na juh. Je vtlačená medzi hrebeňom hôr, ktoré ju chránia pred vetrom a veľmi nízkymi teplotami zo severu, a morom, ktoré vytvára priaznivé poveternostné podmienky, najmä pokiaľ ide o teplotu a vlhkosť. Stredomorské podnebie spolu s pôdnymi podmienkami charakterizovanými do značnej miery svahovitým územím so strednou konzistenciou vytvorili optimálne podmienky pre rast olivovníkov, ktoré sa rozprestierajú takmer po celej oblasti až do nadmorskej výšky približne 800 m nad morom, hoci ležia hlavne pozdĺž západného pobrežného pásu, Riviera di Ponente.

Ľudia významne prispeli k vytvoreniu priaznivých podmienok pre pestovanie olív v Ligúrii prostredníctvom intenzívnej ručnej práce pri budovaní terás spevnených suchými kamennými múrmi. Bráni sa tak erózii pôdy a pôda sa udržiava prevzdušnená a odvodnená. Táto práca sa vykonávala po stáročia a mala osobitný vplyv na obrábanú pôdu, vďaka čomu bola ligúrska krajina jedinečná na svete. Aj postupy pestovania olív v Ligúrii sú výsledkom stáročných skúseností. Tie siahajú od spôsobu prerezávania stromov, ktorý tradične uprednostňuje prirodzený rast stromu smerom nahor a môže zahŕňať aj veľmi krátke vzdialenosti výsadby z dôvodu nedostatku pôdy, až po prax postupného zberu, čo znamená, že zber trvá dlhšie a olivy sa zbierajú až vtedy, keď sú dokonale zrelé.

Historicky prevláda názor, že benediktínski mnísi (9. storočie) boli prví, ktorí zaviedli olivovníky v Ligúrii. Pôvodný kmeň prevzal názov ‚Taggiasca‘ z obce Taggia, obchodného prístavu, z ktorého sa olivy odosielali a predávali.

Skutočnosť, že všetky olivy pestované v Ligúrii pochádzajú z jedného kmeňa, si všimol najvýznamnejší taliansky botanik Giorgio Gallesio začiatkom devätnásteho storočia. Zistil, že existoval jediný druh olivovníka, ktorý sa postupne rozšíril tak, že sa stal typickým pre celé územie a stal sa známym pod rôznymi názvami v závislosti od toho, kde sa pestoval (Pomona Italiana, 1817). Táto skutočnosť bola nedávno uvedená aj v špecializovaných štúdiách a výskumoch, ktorými sa potvrdilo, že pestovanie olív v Ligúrii je založené predovšetkým na historickej odrode ‚Taggiasca‘, ktorá sa pod týmto názvom dodnes pestuje v provinciách Imperia a Savona, a na odrodách z nej odvodených, známych pod názvami Lavagnina v provincii Janov a Razzola v provincii La Spezia. V priebehu rokov sa skutočne všetky staré klony úplne prispôsobili prostrediu, v ktorom sa usadili, čo viedlo k menším rozdielom, ktoré možno pozorovať len lokálne [Le varietà di olivo liguri (Odrody olivovníkov v Ligúrii), Roberto Barrichello a kol., Región Ligúria, 2017].

Olej ‚Riviera Ligure‘ spotrebitelia vysoko oceňujú, pretože je dobre vyvážený, má vysoký obsah kyseliny olejovej a špecifickú sladkastú chuť. Všetky tieto charakteristické vlastnosti závisia od prírodných a ľudských faktorov v prostredí pôvodu. Získanie ‚vyváženého‘ výrobku, najmä s chuťou, ktorá má vyváženú horkosť a/alebo pikantnosť na jednej strane a ovocnosť na druhej strane, je výsledkom priaznivých pôdnych a klimatických podmienok a výberu správneho momentu na zber olív, keď sú dokonale zrelé, prostredníctvom praxe postupného zberu. Vysoký obsah kyseliny olejovej ovplyvňuje najmä prevaha odrody ‚Taggiasca‘ a ďalších odrôd, ktoré sú s ňou geneticky úzko spojené. Osobitný ‚jemný‘ pocit, ktorý vyhľadáva veľký počet spotrebiteľov, je ovplyvnený tendenciou predlžovať zber až do neskorej fázy sezóny, ktorá sa v iných talianskych regiónoch nevyskytuje. Nakoniec by sa nemalo zabúdať, že vlastnosti oleja ‚Riviera Ligure‘ možno pripísať aj odvekej oddanosti Ligúrie výrobe olivového oleja a obchodovaniu s ním. Táto oddanosť je založená na starostlivosti venovanej pôde, ako aj na ‚know-how‘, ktoré možno pozorovať pri obhospodarovaní olivových hájov, ako aj v spracovateľských závodoch, ktorých vysoký počet sa javí ako jasný znak rozsiahleho profesionálneho prístupu.“

Obsah časti o súvislosti so zemepisnou oblasťou pochádza z obdobia pred viac ako 25 rokmi a už nespĺňa súčasné kritériá na vypracovanie špecifikácie výrobku a jednotného dokumentu. Preto sa navrhuje čiastočné prepísanie textu. V novom texte sa predovšetkým jasnejšie vysvetľujú dôvody špecifického charakteru vlastností prostredia. Týmto vlastnostiam sa predchádzajúca verzia venovala len okrajovo. Väčší dôraz sa kladie aj na ľudské faktory, a to aj v súlade s ustanoveniami nariadenia (EÚ) 2021/2117 o obhospodarovaní pôdy a starostlivosti o krajinu. Historické fakty boli zúžené na základné informácie a boli poskytnuté vysvetlenia týkajúce sa skutočnosti, že pestovanie olív v Ligúrii vo všeobecnosti pochádza zo spoločného kmeňa a staré klony sa v dôsledku toho pomaly prispôsobili miestnemu mikroprostrediu. Nakoniec sa podrobnejšie špecifikovali vlastnosti extra panenského olivového oleja „Riviera Ligure“ a vplyv ľudských a environmentálnych faktorov na ne.

Označovanie

Označovanie

Bola pridaná veta, ktorá umožňuje nepovinné použitie doplnkových zemepisných pomenovaní. Text článku 9 bol preto reorganizovaný, pričom sa zohľadnili už uvedené body.

Nová verzia:

„Označenie ‚Riviera Ligure‘ môže byť uvedené spolu s jedným z týchto doplnkových zemepisných pomenovaní: ‚Riviera dei Fiori‘, ‚Riviera del Ponente Savonese‘ alebo ‚Riviera di Levante‘, ako sú vymedzené v článku 3.

V prípade použitia doplnkových zemepisných pomenovaní ‚Riviera dei Fiori‘, ‚Riviera del Ponente Savonese‘ a ‚Riviera di Levante‘ nesmú byť písmená použité na ich zobrazenie väčšie ako písmená, ktoré sa používajú na zobrazenie chráneného označenia pôvodu ‚Riviera Ligure‘.“

Zmena týkajúca sa článku 9 ods. 1 špecifikácie výrobku, bodu 4.8 uverejneného zhrnutia a bodu 3.6 jednotného dokumentu o informáciách, ktoré sa majú uviesť na etikete

Dopĺňa sa tento text:

„Atribút ‚sladký‘ môže byť uvedený na etikete iba vtedy, ak je stredná hodnota atribútu ‚horký‘ a stredná hodnota atribútu ‚pikantný‘ 2,0 alebo menej.“

Táto zmena je reakciou na dvojakú požiadavku veľkej väčšiny spoločností, a to preukázať, že ich olej má atribút, ktorý je vysoko cenený významným segmentom tradičného trhu a zároveň poskytnúť spotrebiteľom informácie, ktoré nie sú v rozpore s informáciami, ktoré sa poskytujú pre iné oleje na trhu.

Zmena týkajúca sa článku 9 ods. 2 špecifikácie výrobku, bodu 4.8 uverejneného zhrnutia a bodu 3.6 jednotného dokumentu o informáciách, ktoré sa majú uviesť na etikete

Aktuálna verzia špecifikácie:

| „2. | Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemajú pochvalný význam a nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.“ |
| --- | --- |

„2.

Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemajú pochvalný význam a nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.“

Nová verzia:

| „2. | Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.“ |
| --- | --- |

„2.

Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.“

Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.“

V článku je v prospech spotrebiteľa jasnejšie stanovená možnosť uviesť okrem označenia aj ďalšie informácie. Predchádzajúce znenie viedlo v priebehu rokov k určitým problémom s výkladom počas kontrol.

Zmena týkajúca sa článku 9 ods. 3 súčasnej špecifikácie výrobku a bodu 3.6 jednotného dokumentu o dodatočných informáciách na etikete

Aktuálna verzia špecifikácie:

„Názvy a umiestnenia podnikov, hospodárstiev a fariem sa môžu použiť len vtedy, ak bol výrobok získaný výlučne z úrody olivových hájov v tomto konkrétnom podniku a olej bol extrahovaný a zabalený v zemepisnej oblasti vymedzenej v článku 3 a článku 5 ods. 1.“

Nová verzia:

„Názvy a miesta poľnohospodárskych podnikov, hospodárstiev a fariem môžu byť uvedené na etikete len vtedy, ak bol výrobok získaný výlučne z úrody olivových hájov v tomto konkrétnom podniku, hospodárstve alebo farme.“

V odseku sa v prospech spotrebiteľa objasnilo, že príslušné podniky musia byť poľnohospodárskymi podnikmi, a možnosť uviesť dodatočné informácie týkajúce sa zemepisných údajov o podnikoch je teraz transparentnejšia bez zbytočných slov. Predchádzajúce znenie viedlo v priebehu rokov k určitým problémom s výkladom počas kontrol.

Okrem toho sa pridáva bod, ktorým sa poskytuje možnosť uviesť na etikete použitú odrodu alebo použité odrody.

Nový bod znie takto:

„Odrody používané na výrobu oleja s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘ môžu byť uvedené na etikete za predpokladu, že sa dá vysledovať, že výrobok zodpovedá týmto odrodám. Ak sa olej vyrába z jednej odrody, táto odroda môže byť uvedená na etikete spolu s názvom použitého kultivaru, za predpokladu, že aj v tomto prípade sa dá vysledovať, že výrobok zodpovedá tejto odrode. Označenie použitých odrôd alebo jednej použitej odrody sa nesmie na etikete uvádzať väčšími písmenami, než sú písmená používané na uvedenie chráneného označenia pôvodu ‚Riviera Ligure‘.“

Dôvodom zmeny je potreba poskytnúť spotrebiteľom dôležité informácie o odrode olív použitých na výrobok s CHOP v súlade s požiadavkami trhu.

Okrem toho výraz „kontrolované označenie pôvodu“, ktorý sa predtým používal, bol nahradený správnejším výrazom „chránené označenie pôvodu“.

Iné

Iné

Balenie

Balenie

Zmena týkajúca sa článku 9 ods. 4 špecifikácie výrobku a bodu 3.5 dokumentu o balení

Aktuálna verzia:

Aktuálna verzia špecifikácie:

„Extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu uvedený v článku 1 sa musí baliť v zemepisnej oblasti vymedzenej v článku 3 ods. 1 a v článku 5.“

Nová verzia:

„Oblasť, v ktorej sa balí extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu ‚Riviera Ligure‘, tvorí celé správne územie obcí, ktoré tvoria výrobnú oblasť vymedzenú v článku 3 ods. 1.“

Tento bod bol prepísaný, aby bol v súlade s možnosťou používať označenie „Riviera Ligure“ bez doplnkových zemepisných pomenovaní.

Zmena týkajúca sa článku 9 ods. 8 špecifikácie výrobku a bodu 3.5 jednotného dokumentu o použitých nádobách

Aktuálna verzia:

„Extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu uvedeným v článku 1 možno uvádzať na trh iba v sklenených nádobách s objemom najviac 10 litrov.“

Nová verzia:

„Extra panenský olivový olej ‚Riviera Ligure‘ sa pred uvoľnením na spotrebu môže naplniť do akýchkoľvek nádob povolených podľa platných právnych predpisov s maximálnym objemom 5 litrov.“

Táto zmena sa uskutočnila z dôvodu potreby výrobcov prispôsobiť svoje formy balení požiadavkám trhu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Riviera Ligure“

„Riviera Ligure“

EÚ č.: PDO-IT-1540-AM03 – 4. 6. 2021

EÚ č.: PDO-IT-1540-AM03 – 4. 6. 2021

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov [CHOP alebo CHZO]

Názov [CHOP alebo CHZO]

„Riviera Ligure“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.5. – Oleje a tuky

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

V čase uvoľnenia na spotrebu musí mať extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ tieto vlastnosti:

Deskriptory pre organoleptické hodnotenie (COI/T.20/dok. č. 22):

| | V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0 | Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3,0 |
| --- | --- | --- |

V organoleptickom hodnotení musí stredná hodnota nedostatkov zodpovedať 0

Ovocnosť: stredná hodnota ≥ 3,0

| | Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 5,0 |
| --- | --- |

Pikantnosť: stredná hodnota ≤ 5,0

| | Horkosť: stredná hodnota ≤ 4,5 |
| --- | --- |

Horkosť: stredná hodnota ≤ 4,5

| | Sladkosť: stredná hodnota ≥ 2,0 |
| --- | --- |

Sladkosť: stredná hodnota ≥ 2,0

| | Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja. | Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg |
| --- | --- | --- |

Maximálna celková kyslosť vyjadrená ako hmotnosť kyseliny olejovej: nepresahujúca 0,5 g na 100 g oleja.

Peroxidové číslo: ≤ 17 mEq O2/kg

| | K232 ≤ 2,30 |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30

| | K270 ≤ 0,16 |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,16

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Extra panenský olivový olej „Riviera Ligure“ musí pochádzať z jednej alebo viacerých týchto miestnych odrôd olív (s niektorými z najbežnejších synoným uvedenými v zátvorkách), ktoré sa nachádzajú v olivových hájoch, a to buď samostatne, alebo v kombinácii: Arnasca, Carparina, Castelnovina, Colombaia, Cozzanina, Cozzanone, Fiandola, Frantoio, Finalina, Lantesca (alebo Mattea, Pertegara), Lavagnina, Leccino, Liccione (alebo Lizzone, Olivastrone), Merlina, Mortellina, Mortina, Negrea, Nostrale, Olivella, Olivotto, Pignola, Prempesa (alebo Principina), Razzola, Rondino, Rossese, Taggiasca (alebo Gentile, Giuggiolina), Taggiasca di Feglino a Toso.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy výrobného procesu, konkrétne pestovanie, zber úrody a extrakcia oleja, sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Extra panenský olivový olej „Riviera Ligure“ sa pred uvoľnením na spotrebu môže plniť do akýchkoľvek nádob povolených podľa platných právnych predpisov s maximálnym objemom 5 litrov.

Extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ sa musí baliť v zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4.1.

Na zaručenie vysledovateľnosti a pôvodu výrobku sa olej „Riviera Ligure“ musí baliť vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Delikátna povaha výrobku a potreba zachovať jeho vlastnosti znamenajú, že manipulácia sa musí obmedziť na minimum a kontroly zo strany kontrolného orgánu, a to aj vo fáze balenia, sa musia vykonávať takým spôsobom, aby sa predišlo prípadnému zmiešaniu olejov rôzneho pôvodu, čo by oslabilo dôveru v toto označenie.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Označenie „Riviera Ligure“ môže byť uvedené spolu s jedným z týchto doplnkových zemepisných pomenovaní: „Riviera dei Fiori“, „Riviera del Ponente Savonese“ alebo „Riviera di Levante“, ako sú vymedzené v bode 4.

V prípade použitia doplnkových zemepisných pomenovaní „Riviera dei Fiori“, „Riviera del Ponente Savonese“ a „Riviera di Levante“, nesmú byť písmená použité na ich zobrazenie väčšie ako písmená, ktoré sa používajú na zobrazenie chráneného označenia pôvodu „Riviera Ligure“.

Zakazuje sa pridávať akýkoľvek opis, ktorý sa výslovne neuvádza v tejto špecifikácii výrobku chráneného označenia pôvodu „Riviera Ligure“ vrátane týchto prídavných mien: „fine“ (jemný), „scelto“ (výber), „selezionato“ (výberový) alebo „superiore“ (kvalitný).

Atribút „jemný“ môže byť uvedený na etikete iba vtedy, ak je stredná hodnota atribútu „horký“ a stredná hodnota atribútu „pikantný“ 2,0 alebo menej.

Pravdivé používanie názvov, obchodných mien a obchodných značiek je povolené za predpokladu, že nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.

Názvy a miesta poľnohospodárskych podnikov, hospodárstiev a fariem môžu byť uvedené na etikete len vtedy, ak bol výrobok získaný výlučne z úrody olivových hájov v tomto konkrétnom podniku, hospodárstve alebo farme.

Rovnako ako doplnkové zemepisné pomenovania, aj odrody používané na výrobu oleja s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ môžu byť uvedené na etikete za predpokladu, že sa dá vysledovať, že výrobok zodpovedá týmto odrodám. Ak sa olej vyrába z jednej odrody, táto odroda môže byť uvedená na etikete spolu s názvom použitého kultivaru, za predpokladu, že aj v tomto prípade sa dá vysledovať, že výrobok zodpovedá tejto odrode. Označenie použitých odrôd alebo jednej použitej odrody sa nesmie na etikete uvádzať väčšími písmenami, než sú písmená používané na uvedenie chráneného označenia pôvodu „Riviera Ligure“.

Ak sa použijú iné zemepisné názvy označujúce obce, kraje, hospodárstva alebo farmy, z ktorých olej v skutočnosti pochádza, musia byť uvedené písmom, ktoré nie je väčšie ako polovica veľkosti písma použitého na chránené označenie pôvodu „Riviera Ligure“.

Názov chráneného označenia pôvodu „Riviera Ligure“ musí byť na etikete uvedený zreteľným, nezmazateľným písmom vo farbe, ktorá sa zreteľne odlišuje od farby etikety, aby ho bolo možné jasne odlíšiť od ostatných informácií na etikete.

Na etikete musí byť uvedený rok zberu olív, z ktorých bol olej vyrobený.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

| 1. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej „Riviera Ligure“ zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami vo všetkých obciach uvedených ďalej v bodoch 2, 3 a 4. |
| --- | --- |

1.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej „Riviera Ligure“ zahŕňa plochy vysadené olivovými stromami vo všetkých obciach uvedených ďalej v bodoch 2, 3 a 4.

| 2. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera dei Fiori“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica a Triora. |
| --- | --- |

2.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera dei Fiori“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica a Triora.

| 3. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera del Ponente Savonese“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano a Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera del Ponente Savonese“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provincii Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano a Osiglia.

| 4. | Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera do Levante“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese a Davagna. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago. |
| --- | --- |

4.

Oblasť pestovania olív a extrakcie oleja pre extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu „Riviera Ligure“ s doplnkovým zemepisným pomenovaním „Riviera do Levante“ tvorí celé správne územie týchto obcí v provinciách Janov a La Spezia: Provincia Janov: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese a Davagna. Provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure a Zignago.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Vlastnosti výrobku „Riviera Ligure“ sú podmienené jedinečnými pôdnymi a klimatickými podmienkami územia.

Ligúria má tvar oblúka, s otvorenou časťou orientovanou na juh. Je vtlačená medzi hrebeňom hôr, ktoré ju chránia pred vetrom a veľmi nízkymi teplotami zo severu, a morom, ktoré vytvára priaznivé poveternostné podmienky, najmä pokiaľ ide o teplotu a vlhkosť. Stredomorské podnebie spolu s pôdnymi podmienkami charakterizovanými do značnej miery svahovitým územím so strednou konzistenciou vytvorili optimálne podmienky pre rast olivovníkov, ktoré sa rozprestierajú takmer po celej oblasti až do nadmorskej výšky približne 800 m nad morom, hoci ležia hlavne pozdĺž západného pobrežného pásu, Riviera di Ponente.

Ľudia významne prispeli k vytvoreniu priaznivých podmienok pre pestovanie olív v Ligúrii prostredníctvom intenzívnej ručnej práce pri budovaní terás spevnených suchými kamennými múrmi. Bráni sa tak erózii pôdy a pôda sa udržiava prevzdušnená a odvodnená. Táto práca sa vykonávala po stáročia a mala osobitný vplyv na obrábanú pôdu, vďaka čomu bola ligúrska krajina jedinečná na svete. Aj postupy pestovania olív v Ligúrii sú výsledkom stáročných skúseností. Tie siahajú od spôsobu prerezávania stromov, ktorý tradične uprednostňuje prirodzený rast stromu smerom nahor a môže zahŕňať aj veľmi krátke vzdialenosti výsadby z dôvodu nedostatku pôdy, až po prax postupného zberu, čo znamená, že zber trvá dlhšie a olivy sa zbierajú až vtedy, keď sú dokonale zrelé.

Historicky prevláda názor, že benediktínski mnísi (9. storočie) boli prví, ktorí zaviedli olivovníky v Ligúrii. Pôvodný kmeň prevzal názov „Taggiasca“ z obce Taggia, obchodného prístavu, z ktorého sa olivy odosielali a predávali.

Skutočnosť, že všetky olivy pestované v Ligúrii pochádzajú z jedného kmeňa, si všimol najvýznamnejší taliansky botanik Giorgio Gallesio začiatkom devätnásteho storočia. Zistil, že existoval jediný druh olivovníka, ktorý sa postupne rozšíril tak, že sa stal typickým pre celé územie a stal sa známym pod rôznymi názvami v závislosti od toho, kde sa pestoval (Pomona Italiana, 1817). Táto skutočnosť bola nedávno uvedená aj v špecializovaných štúdiách a výskumoch, ktorými sa potvrdilo, že pestovanie olív v Ligúrii je založené predovšetkým na historickej odrode „Taggiasca“, ktorá sa pod týmto názvom dodnes pestuje v provinciách Imperia a Savona, a na odrodách z nej odvodených, známych pod názvami Lavagnina v provincii Janov a Razzola v provincii La Spezia. V priebehu rokov sa skutočne všetky staré klony úplne prispôsobili prostrediu, v ktorom sa usadili, čo viedlo k menším rozdielom, ktoré možno pozorovať len lokálne [Le varietà di olivo liguri (Odrody olivovníkov v Ligúrii), Roberto Barrichello a kol., Región Ligúria, 2017].

Olej „Riviera Ligure“ spotrebitelia vysoko oceňujú, pretože je dobre vyvážený, má vysoký obsah kyseliny olejovej a špecifickú sladkastú chuť. Všetky tieto charakteristické vlastnosti závisia od prírodných a ľudských faktorov v prostredí pôvodu. Získanie „vyváženého“ výrobku, najmä s chuťou, ktorá má vyváženú horkosť a/alebo pikantnosť na jednej strane a ovocnosť na druhej strane, je výsledkom priaznivých pôdnych a klimatických podmienok a výberu správneho momentu na zber olív, keď sú dokonale zrelé, prostredníctvom praxe postupného zberu. Vysoký obsah kyseliny olejovej ovplyvňuje najmä prevaha odrody „Taggiasca“ a ďalších odrôd, ktoré sú s ňou geneticky úzko spojené. Osobitný „jemný“ pocit, ktorý vyhľadáva veľký počet spotrebiteľov, je ovplyvnený tendenciou predlžovať zber až do neskorej fázy sezóny, ktorá sa v iných talianskych regiónoch nevyskytuje. Nakoniec by sa nemalo zabúdať, že vlastnosti oleja „Riviera Ligure“ možno pripísať aj odvekej oddanosti Ligúrie výrobe olivového oleja a obchodovaniu s ním. Táto oddanosť je založená na starostlivosti venovanej pôde, ako aj na „know-how“, ktoré možno pozorovať pri obhospodarovaní olivových hájov, ako aj v spracovateľských závodoch, ktorých vysoký počet sa javí ako jasný znak rozsiahleho profesionálneho prístupu.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Úplné znenie špecifikácie výrobku je dostupné na tomto webovom sídle: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

alebo:

priamo na domovskej stránke ministerstva poľnohospodárskej, potravinárskej a lesníckej politiky (www.politicheagricole.it) po kliknutí na položku „Qualità“ (v pravej hornej časti obrazovky), potom na „Prodotti DOP IGP STG“ (v ľavej časti obrazovky) a napokon na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 2.3.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/31 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/31

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2023/C 78/12)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Lesachtaler Brot“

PGI-AT-02849 – 3.6.2022

CHOP ( ) CHZO (X)

1.   Názov

„Lesachtaler Brot“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Rakúsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 2.3. Chlieb, zákusky, koláče, cukrovinky, čajové pečivo a iné pekárske výrobky

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Lesachtaler Brot“ (CHZO) je chlieb vyrobený z múky, ktorá sa mieša v pomere dve tretiny ražnej múky a tretina pšeničnej múky, do ktorej sa pridáva pitná voda, stolová soľ (najviac 40 g na kilogram múky) a koreniny na výrobu chleba (jednotlivo alebo v zmesi), ako sú semienka rasce (najviac 10 g na kilogram múky), koriander (najviac 10 g na kilogram múky), fenikel (najviac 10 g na kilogram múky), aníz (najviac 10 g na kilogram múky), ľanové semienka (najviac 20 g na kilogram múky) a/alebo tekvicové semienka (najviac 30 g na kilogram múky). Aby sa umožnilo kvasenie, do ražnej múky sa pridáva kvások označovaný ako „Dampfl“, a do pšeničnej múky sa ako kypriaca látka pridáva droždie.

Chlieb sa vyznačuje týmito osobitnými vlastnosťami:

| — | Tvar bochníka |
| --- | --- |

—

Tvar bochníka

Chlieb „Lesachtaler Brot“ sa pečie len v tvare okrúhleho bochníka. Vyznačuje sa hmotnosťou 500 g až 1 200 g, pričom hmotnosť malého bochníka sa pohybuje v rozmedzí 500 g až 799 g a veľkého bochníka v rozmedzí 800 g až 1 200 g. V strede na vrchnej strane bochníka sa nakrajuje symbol „Božie oko“, ktorý tvorí trojuholník, v ktorom sa nachádza ovál v tvare oka, a ktorý sa tradične používa vo vymedzenej oblasti. Tento symbol, nerovnomerné zakrivenie a praskliny, ktoré sa v priebehu pečenia vytvárajú na vrchnej strane bochníka, dodávajú chlebu „Lesachtaler Brot“ jeho charakteristický vzhľad.

| — | Kôrka |
| --- | --- |

—

Kôrka

Hrúbka kôrky je rôzna, najmenej však 0,3 cm. V tom istom bochníku sa môže pohybovať v rozmedzí 0,3 cm až 0,8 cm. Kôrka sa vyznačuje chrumkavosťou a krehkosťou, ako aj tuhou nepružnou konzistenciou. Je jemne posypaná múkou, pričom sa vyznačuje matnou svetlohnedou až tmavou gaštanovou farbou.

| — | Striedka |
| --- | --- |

—

Striedka

Striedka má slonovinovú farbu a vyznačuje sa kyprou, vlhkou, pružnou, no pevnou textúrou a korenistou až výrazne aromatickou chuťou. Štruktúra pórov je nerovnomerná a tvoria ju samostatné póry s priemerom viac ako jeden milimeter.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

–

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Mletie obilia, miešanie cesta a pečenie sa musí uskutočňovať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Balenie do papierových vreciek sa musí uskutočňovať na mieste výroby vo vymedzenej zemepisnej oblasti po úplnom vychladnutí chleba. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo rýchlemu vysušeniu bochníkov v kontakte s vzduchom a aby sa zachovala kyprá textúra striedky, ako aj z dôvodu hygieny potravín.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Chlieb „Lesachtaler Brot“ sa vyrába v zemepisnej oblasti údolia Lesach, ktoré je vysoko položeným alpským údolím na juhozápade Korutánska. Z juhu ho ohraničujú Karnské Alpy a zo severu Lienzské Dolomity. Zahŕňa tieto oblasti: územie obce Lesachtal, obce Untertilliach, obce Obertilliach, územie osady Äußerst na území obce Kartitsch-Ost a územie osád Podlanig, St. Jakob, Strajach, Gentschach, Kosta, Passau, Aigen, Nischlwitz a Sittmos na území obce Kötschach-Mauthen-West.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Dejiny a dobré meno výroby chleba v údolí Lesach siahajú do dávnej minulosti. Najstaršie dôkazy v tejto súvislosti sú späté so založením pútnického miesta Maria Luggau v 16. storočí. Chlieb nebol len dôležitým zdrojom energie pre vidiecke obyvateľstvo; veľký význam mal aj v kresťanskom náboženskom kontexte. Dodnes o tom svedčí to, že na vrchnej strane každého bochníka chleba „Lesachtaler Brot“ sa pred pečením nakrajuje „Božie oko“. Pri vykopávkach na mieste pôvodného hostinca v obci Liesing sa našiel rám starej pece na chlieb pochádzajúcej zo 16. storočia. Aby sa nadviazalo na tieto skutočnosti, na tomto mieste sa postavila nová pekáreň, v ktorej miestna komunita teraz pravidelne pečie chlieb „Lesachtaler Brot“.

Na údolie Lesach výrazne vplýva okolité alpské prostredie v dôsledku jeho polohy medzi Gailtalskými Alpami, Lienzskými Dolomitmi a Karnskými Alpami. Rieka Gail, ktorá preteká údolím, tu vytesala kaňon s hĺbkou do 200 m, k čomu nedošlo v susednom Gailskom údolí. Vďaka bohatým vodným zdrojom je údolie Lesach známe ako „údolie stoviek mlynov“ (Tal der 100 Mühlen). Tradícia používania mlynských kameňov pri mletí obilia siaha do 16. storočia, keď sa mlyny nachádzali pozdĺž vodného toku Trattenbach v obci Maria Luggau. V uplynulých storočiach boli úbočia tohto malého údolia posiate vodnými mlynmi. Z takmer 200 drevených vodných mlynov, ktoré existovali v čase rozkvetu, sa zachovalo päť, ktoré sú ešte stále v prevádzke. Tieto mlyny sa používali na vykonávanie mnohých ručných poľnohospodárskych činností, no v prvom rade slúžili na mletie obilia určeného na výrobu chleba.

Výsledkom mletia obilia v tradičných kamenných mlynoch (súčasným pohybom mlynských kameňov) je menej jemná múka na výrobu chleba, čo striedke dodáva typickú kyprú, pružnú textúru. Kamenné mlyny zároveň zabezpečujú šetrný proces mletia, čo má nespochybniteľný význam pri dosahovaní osobitnej kvality tohto chleba. Tieto mlyny melú pomalšie ako valcové mlyny, čím sa mletý materiál menej vystavuje teplu. Nízka teplota pri mletí je dôležitá, aby múka dosiahla požadovanú teplotu až pri kváskovaní.

Údolie Lesach bolo v dôsledku svojej exponovanej polohy, ktorá sa vyznačuje hlbokými vodnými tokmi a vysokými pohoriami, až do polovice 20. storočia prakticky odrezané od okolitého sveta. V údolí Lesach nebola elektrická energia dostupná až do roku 1962. Tieto okolnosti zanechali svoje stopy nielen na dejinách osídlenia v oblasti, ale aj na koncentrácii a odovzdávaní miestnych odborných znalostí, najmä pokiaľ ide o umenie výroby chleba. V dôsledku týchto jedinečných okolností bola v údolí absolútnou nevyhnutnosťou čo najväčšia možná sebestačnosť. Výmenný obchod a príležitostné transakcie mohli prebiehať len s niekoľkými susediacimi obcami. Chlieb „Lesachtaler Brot“ ešte aj dnes naďalej zohráva dôležitú úlohu z hľadiska sebestačnosti obyvateľov údolia. Platí to najmä vtedy, keď je údolie odrezané v dôsledku snehových závejov.

Miestne know-how a rozsiahle skúsenosti pekárov sú rozhodujúce pri dosahovaní kvality a jedinečného charakteru chleba „Lesachtaler Brot“. Hoci nákupy obilia sú v dôsledku obmedzenej výrobnej kapacity a nestabilných výrobných podmienok (z dôvodu počasia) povolené, v údolí Lesach sa zvýšilo aj pestovanie obilia, čo poskytuje suroviny na výrobu tradičného chleba „Lesachtaler Brot“. Odborné znalosti pri výrobe chleba sa v údolí Lesach tradične odovzdávali z generácie na generáciu. Napríklad sa naďalej používajú prírodné kypriace látky, pričom múka používaná v tomto procese sa nemelie príliš nahladko. Rozhodujúci význam majú odborné znalosti mlynárov pri stanovení správneho stupňa mletia, ako aj používanie tradičných kamenných mlynov na zabezpečenie šetrného procesu mletia, aby múka nebola pred začiatkom kváskovania vystavená veľmi vysokým teplotám. V kamenných mlynoch v skutočnosti nie je možné strojovo kontrolovať/automatizovať stupeň mletia. Preto posúdenie správneho stupňa mletia spočíva na samotnom mlynárovi.

Dôvod tradičného miešania múky v pomere dve tretiny ražnej múky a jedna tretina pšeničnej múky spočíva v tom, že vo vymedzenej zemepisnej oblasti sa lepšie darí raži (v dôsledku nadmorskej výšky a pôdnych podmienok) a že pestovanie pšenice nebolo v oblasti nikdy veľmi rozšírené. Zo skúseností vyplýva, že chlieb „Lesachtaler Brot“ má z dôvodu vyššieho obsahu ražnej múky dlhšiu trvanlivosť. Toto odovzdávané know-how, (t. j. miešanie druhov múky a používanie dvoch rôznych kypriacich látok, čas potrebný na pečenie, ako aj množstvo dreva a čas potrebný na rozpálenie tradičných pecí, z ktorých väčšina nie je vybavená teplomermi na určenie správnej teploty), má pri výrobe chleba naďalej rozhodujúci význam. Približne polovica vyrobeného chleba „Lesachtaler Brot“ sa pečie v existujúcich peciach na drevo.

UNESCO v roku 2010 vyhlásilo výrobu chleba „Lesachtaler Brot“ za nehmotné kultúrne dedičstvo. Hnutie Slow Food udelilo v roku 2018 tomuto výrobku štatút prezídia ako výrobku s mimoriadnym prínosom k zachovávaniu miestnych ekosystémov a regionálnych tradícií. V obci Liesing v údolí Lesach sa každý prvý septembrový víkend od roku 1983 koná dedinská a chlebová slávnosť. Tento festival nie len príležitosťou pre ľudí ochutnať a kúpiť si chlieb „Lesachtaler Brot“. Prebieha počas neho celá škála činností zameraných na túto regionálnu špecialitu.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/lesachtalerbrot/.

Špecifikácia je dostupná aj priamo na webovom sídle Rakúskeho patentového úradu (www.patentamt.at) po zvolení týchto položiek: „Marken/Marken anmelden/Herkunftsangaben“ (ochranné známky/registrácia ochranných známok/zemepisné označenia). Špecifikácia sa na tejto stránke nachádza pod názvom označenia kvality.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---