# Den Europæiske Unions C 86/2023

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 86 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 66. årgang8. marts 2023 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 86

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

66. årgang8. marts 2023

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 86/01 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10616 — CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 86/02 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11009 — PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 86/03 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10973 — VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 86/04 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11038 — ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA) (
  1
  ) | 4 |

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2023/C 86/01

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10616 — CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS) (
  1
  )

1

1

2023/C 86/02

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11009 — PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML) (
  1
  )

1

2

2023/C 86/03

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10973 — VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO) (
  1
  )

1

3

2023/C 86/04

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11038 — ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Rådet |
| 2023/C 86/05 | Bekendtgørelse til de personer og enheder, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/501 og i Rådets forordning (EU) 2020/1998 som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne | 5 |
| 2023/C 86/06 | Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 og Rådets forordning (EU) 2020/1998 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne | 6 |
| 2023/C 86/07 | Bekendtgørelse til de personer, som er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2013/184/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 401/2013 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Myanmar/Burma | 8 |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 86/08 | Euroens vekselkurs — 7. marts 2023 | 9 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

2023/C 86/05

Bekendtgørelse til de personer og enheder, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/501 og i Rådets forordning (EU) 2020/1998 som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne

5

2023/C 86/06

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 og Rådets forordning (EU) 2020/1998 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne

6

2023/C 86/07

Bekendtgørelse til de personer, som er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2013/184/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 401/2013 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Myanmar/Burma

8

Europa-Kommissionen

2023/C 86/08

Euroens vekselkurs — 7. marts 2023

9

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 86/09 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 10 |
| 2023/C 86/10 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11041 — VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 12 |
| 2023/C 86/11 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN) (
  1
  ) | 14 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 86/12 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 2019/33 | 15 |
| 2023/C 86/13 | Meddelelse — Offentlig høring — Geografiske betegnelser fra Japan | 26 |
| 2023/C 86/14 | Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 | 28 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2023/C 86/09

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

10

2023/C 86/10

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11041 — VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

12

2023/C 86/11

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN) (
  1
  )

1

14

ANDET

Europa-Kommissionen

2023/C 86/12

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 2019/33

15

2023/C 86/13

Meddelelse — Offentlig høring — Geografiske betegnelser fra Japan

26

2023/C 86/14

Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/1

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.10616 — CAF / CORADIA POLYVALENT BUSINESS / TALENT 3 BUSINESS)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/01)

Den 25. maj 2022 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10616. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10616. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/2

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11009 — PON.BIKE / VWFS / GLINICKE / DML)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/02)

Den 16. februar 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11009. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11009. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/3

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.10973 — VODAFONE GROUP / ALTICE LUXEMBOURG / FIBRECO)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/03)

Den 17. februar 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M10973. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M10973. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/4

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11038 — ROTHSCHILD & CO / ANDERA PARTNERS / FINANCIERE CANELLA)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/04)

Den 28. februar 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på fransk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11038. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11038. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/5

---

Bekendtgørelse til de personer og enheder, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/501 og i Rådets forordning (EU) 2020/1998 som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne

(2023/C 86/05)

Følgende oplysninger bekendtgøres hermed for de personer og enheder, der er anført i bilaget til Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 (1) som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/501 (2) og i bilag I til Rådets forordning (EU) 2020/1998 (3) som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 (4) om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne.

Rådet for Den Europæiske Union har besluttet, at disse personer og enheder skal opføres på listen over fysiske og juridiske personer, enheder og organer, der er omfattet af restriktive foranstaltninger som fastsat i afgørelse (FUSP) 2020/1999 og forordning (EU) 2020/1998. Begrundelsen for opførelse af disse personer og enheder på listen findes i de relevante afsnit i disse bilag.

De berørte personer og enheder gøres opmærksom på muligheden for at indgive en anmodning til de kompetente myndigheder i den eller de relevante medlemsstater, jf. de websteder, der er nævnt i bilag II til forordning (EU) 2020/1998, med henblik på at opnå tilladelse til at anvende indefrosne pengemidler til dækning af basale behov eller til specifikke betalinger (jf. artikel 4 i forordningen).

De berørte personer og enheder kan inden den 31. juli 2023 indgive en anmodning med tilhørende dokumentation om, at afgørelsen om at opføre dem på ovennævnte liste tages op til fornyet overvejelse, til Rådet på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

I overensstemmelse med artikel 10 i afgørelse (FUSP) 2020/1999 tages eventuelle modtagne bemærkninger i betragtning i forbindelse med Rådets regelmæssige revision af listen over personer og enheder.

---

(1)  EUT L 410 I af 7.12.2020, s. 13.

(2)  EUT L 69I af 7.3.2023, s. 11.

(3)  EUT L 410 I af 7.12.2020, s. 1.

(4)  EUT L 69I af 7.3.2023, s. 1.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/6

---

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 og Rådets forordning (EU) 2020/1998 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne

(2023/C 86/06)

De registreredes opmærksomhed henledes på følgende oplysninger i henhold til artikel 16 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2018/1725 (1).

Retsgrundlaget for denne behandling er Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 (2) som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2023/501 (3) og Rådets forordning (EU) 2020/1998 (4) som gennemført ved Rådets gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 (5).

Den dataansvarlige for denne behandling er Rådet for Den Europæiske Union repræsenteret ved generaldirektøren for Generaldirektoratet for Eksterne Forbindelser (RELEX) i Generalsekretariatet for Rådet, og den afdeling, der varetager behandlingen, er RELEX.1, som kan kontaktes på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union, Generalsekretariatet |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union, Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Rådets databeskyttelsesrådgiver kan kontaktes på følgende e-mailadresse:

Databeskyttelsesrådgiveren

data.protection@consilium.europa.eu

Formålet med behandlingen er at opstille og ajourføre en liste over personer, der er omfattet af restriktive foranstaltninger i henhold til afgørelse (FUSP) 2020/1999 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/501 og forordning (EU) 2020/1998 som gennemført ved gennemførelsesforordning (EU) 2023/500 om restriktive foranstaltninger over for alvorlige krænkelser af menneskerettighederne.

De registrerede er de fysiske personer, der opfylder kriterierne for opførelse på listen som fastsat i Rådets afgørelse (FUSP) 2020/1999 og forordning (EU) 2020/1998.

De indsamlede personoplysninger er oplysninger, der er nødvendige for en korrekt identificering af den pågældende person, begrundelserne og alle andre oplysninger vedrørende grundene til opførelsen.

Retsgrundlagene for behandling af personoplysninger er de rådsafgørelser, der er vedtaget i henhold til artikel 29 i TEU, og de rådsforordninger, der er vedtaget i henhold til artikel 215 i TEUF, og som opfører fysiske personer (registrerede) og pålægger indefrysning af aktiver og rejserestriktioner.

Behandlingen er nødvendig af hensyn til udførelse af en opgave, der udføres i samfundets interesse, jf. artikel 5, stk. 1, litra a), og for at overholde de retlige forpligtelser, der er fastsat i ovennævnte retsakter, og som påhviler den dataansvarlige, jf. artikel 5, stk. 1, litra b), i forordning (EU) 2018/1725.

Behandlingen er nødvendig af hensyn til væsentlige samfundsinteresser, jf. artikel 10, stk. 2, litra g), i forordning (EU) 2018/1725.

Rådet kan indhente personoplysninger om registrerede fra medlemsstaterne og/eller Tjenesten for EU's Optræden Udadtil. Modtagerne af personoplysningerne er medlemsstaterne, Europa-Kommissionen og Tjenesten for EU's Optræden Udadtil.

Alle personoplysninger, der behandles af Rådet i forbindelse med EU's autonome restriktive foranstaltninger, opbevares i fem år fra det tidspunkt, hvor den registrerede er fjernet fra listen over personer, der er omfattet af indefrysningen af aktiver, eller gyldigheden af foranstaltningen er udløbet, eller, hvis der er anlagt sag ved Domstolen, indtil der er afsagt en endelig dom. Personoplysninger i dokumenter, som Rådet har registreret, opbevares af Rådet til arkivformål i samfundets interesse, jf. artikel 4, stk. 1, litra e), i forordning (EU) 2018/1725.

Rådet kan have behov for at udveksle personoplysninger om en registreret med et tredjeland eller en international organisation i forbindelse med Rådets gennemførelse af FN-udpegelser eller i forbindelse med internationalt samarbejde om EU's politik for restriktive foranstaltninger.

I mangel af en afgørelse om tilstrækkeligheden af beskyttelsesniveauet eller fornødne garantier baseres overførsel af personoplysninger til et tredjeland eller en international organisation på følgende betingelse(r) i henhold til artikel 50 i forordning (EU) 2018/1725:

| — | overførslen er nødvendig af hensyn til vigtige samfundsinteresser |
| --- | --- |

—

overførslen er nødvendig af hensyn til vigtige samfundsinteresser

| — | overførslen er nødvendig for, at retskrav kan fastlægges, gøres gældende eller forsvares. |
| --- | --- |

—

overførslen er nødvendig for, at retskrav kan fastlægges, gøres gældende eller forsvares.

Der er ingen automatiske afgørelser involveret i behandlingen af den registreredes personoplysninger.

Registrerede har ret til oplysning om og indsigt i deres personoplysninger. De har også ret til at rette og supplere deres oplysninger. Under visse omstændigheder kan de have ret til at få slettet deres personoplysninger eller ret til at gøre indsigelse mod behandling af deres personoplysninger eller til at bede om at få behandlingen begrænset.

Registrerede kan udøve disse rettigheder ved at sende en e-mail til den dataansvarlige med en kopi til databeskyttelsesrådgiveren som anført ovenfor.

Sammen med deres anmodning skal de registrerede vedlægge en kopi af et identifikationsdokument for at bekræfte deres identitet (ID-kort eller pas). Dette dokument skal indeholde et identifikationsnummer og oplysninger om udstedelsesland, gyldighedsperiode, navn, adresse og fødselsdato. Eventuelle andre oplysninger i kopien af identifikationsdokumentet såsom foto eller eventuelle personlige karakteristika kan overstreges med sort.

Registrerede har ret til at indgive en klage til Den Europæiske Tilsynsførende for Databeskyttelse i overensstemmelse med forordning (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Forinden anbefales det, at de registrerede først søger at opnå berigtigelse ved at kontakte den dataansvarlige og/eller Rådets databeskyttelsesrådgiver.

---

(1)  EUT L 295 af 21.11.2018, s. 39.

(2)  EUT L 410 I af 7.12.2020, s. 13.

(3)  EUT L 69 I af 7.3.2023, s. 11.

(4)  EUT L 410 I af 7.12.2020, s. 1.

(5)  EUT L 69 I af 7.3.2023, s. 1.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/8

---

Bekendtgørelse til de personer, som er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2013/184/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 401/2013 om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Myanmar/Burma

(2023/C 86/07)

Følgende oplysninger bekendtgøres hermed for Aung Aung (nr. 4), Khin Hlaing (nr. 10), Sein Win (nr. 18), Mya Tun Oo (nr. 20), Maung Maung Kyaw (nr. 23), Than Hlaing (nr. 25), Mahn Nyein Maung (alias P'do, Phado Man Nyein Maung) (nr. 26), Thein Nyunt (nr. 27), Khin Maung Swe (nr. 28), Aye Nu Sein (nr. 29), Jeng Phang Naw Htaung (nr. 30), Sai Long Hseng (nr. 32), Saw Daniel (nr. 33), Dr Banyar Aung Moe (nr. 34), U Chit Naing (alias Sate Pyin Nyar) (nr. 35), Win Shein (alias U Win Shein) (nr. 38), Tin Aung San (nr. 40), Thida Oo (alias Daw Thida Oo) (nr. 41), Aung Naing Oo (nr. 44), Thet Thet Khine (nr. 46), Shwe Kyein (alias U Shwe Kyein) (nr. 48), Ni Lin Aung (nr. 64), Aung Zaw Aye (nr. 65) og U Than Swe (nr. 71), der er opført i bilaget til Rådets afgørelse 2013/184/FUSP (1) og i bilag IV til Rådets forordning (EU) nr. 401/2013 (2) om restriktive foranstaltninger på baggrund af situationen i Myanmar/Burma.

Rådet agter at fastholde de restriktive foranstaltninger over for ovennævnte personer på grundlag af en ny begrundelse. Det bekendtgøres hermed for disse personer, at de senest den 15. marts 2023 kan indgive en anmodning til Rådet om at få tilsendt den påtænkte begrundelse for deres opførelse på listen på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

---

(1)  EUT L 111 af 23.4.2013, s. 75.

(2)  EUT L 121 af 3.5.2013, s. 1.

---

Europa-Kommissionen

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/9 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/9

---

Euroens vekselkurs (1)

7. marts 2023

(2023/C 86/08)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,0665 |
| JPY | japanske yen | 145,21 |
| DKK | danske kroner | 7,4426 |
| GBP | pund sterling | 0,88968 |
| SEK | svenske kroner | 11,2285 |
| CHF | schweiziske franc | 0,9959 |
| ISK | islandske kroner | 149,90 |
| NOK | norske kroner | 11,1935 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 23,495 |
| HUF | ungarske forint | 377,38 |
| PLN | polske zloty | 4,6898 |
| RON | rumænske leu | 4,9178 |
| TRY | tyrkiske lira | 20,1736 |
| AUD | australske dollar | 1,6002 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4552 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,3719 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7229 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,4357 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 392,09 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 19,5975 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,3975 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 403,79 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,7699 |
| PHP | filippinske pesos | 58,721 |
| RUB | russiske rubler | |
| THB | thailandske bath | 36,917 |
| BRL | brasilianske real | 5,5224 |
| MXN | mexicanske pesos | 19,2065 |
| INR | indiske rupee | 87,2625 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,0665

JPY

japanske yen

145,21

DKK

danske kroner

7,4426

GBP

pund sterling

0,88968

SEK

svenske kroner

11,2285

CHF

schweiziske franc

0,9959

ISK

islandske kroner

149,90

NOK

norske kroner

11,1935

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

23,495

HUF

ungarske forint

377,38

PLN

polske zloty

4,6898

RON

rumænske leu

4,9178

TRY

tyrkiske lira

20,1736

AUD

australske dollar

1,6002

CAD

canadiske dollar

1,4552

HKD

hongkongske dollar

8,3719

NZD

newzealandske dollar

1,7229

SGD

singaporeanske dollar

1,4357

KRW

sydkoreanske won

1 392,09

ZAR

sydafrikanske rand

19,5975

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,3975

IDR

indonesiske rupiah

16 403,79

MYR

malaysiske ringgit

4,7699

PHP

filippinske pesos

58,721

RUB

russiske rubler

THB

thailandske bath

36,917

BRL

brasilianske real

5,5224

MXN

mexicanske pesos

19,2065

INR

indiske rupee

87,2625

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/10

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/09)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | ITOCHU Corporation (»Itochu«, Japan), |
| --- | --- |

—

ITOCHU Corporation (»Itochu«, Japan),

| — | AMCI Group, LLC (»AMCI«, USA), |
| --- | --- |

—

AMCI Group, LLC (»AMCI«, USA),

| — | Fitzroy QLD Resources Limited (»Fitzroy«, Det Forenede Kongerige). |
| --- | --- |

—

Fitzroy QLD Resources Limited (»Fitzroy«, Det Forenede Kongerige).

Itochu og AMCI erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Fitzroy.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | Itochu er et børsnoteret selskab, der er aktiv inden for en række brancher, herunder indenrigshandel, import/eksport og oversøisk handel med adskillige produkter såsom tekstiler, maskiner, mineraler, energi, kemikalier, fødevarer, generiske produkter, fast ejendom, informations- og kommunikationsteknologi og finans og virksomhedsinvesteringer, |
| --- | --- |

—

Itochu er et børsnoteret selskab, der er aktiv inden for en række brancher, herunder indenrigshandel, import/eksport og oversøisk handel med adskillige produkter såsom tekstiler, maskiner, mineraler, energi, kemikalier, fødevarer, generiske produkter, fast ejendom, informations- og kommunikationsteknologi og finans og virksomhedsinvesteringer,

| — | AMCI er et privatejet selskab, der er aktiv inden for investering i naturressourcer inden for energi og metal, og har investeringer i kul, mineraler og metaller, |
| --- | --- |

—

AMCI er et privatejet selskab, der er aktiv inden for investering i naturressourcer inden for energi og metal, og har investeringer i kul, mineraler og metaller,

| — | Fitzroy er et privatejet selskab, som ejer og driver kokskulminer i Australien, og som har uudnyttede interesser i besiddelser i Australien samt kontrollerende indflydelse på en leverandør af mineudstyr i Australien. |
| --- | --- |

—

Fitzroy er et privatejet selskab, som ejer og driver kokskulminer i Australien, og som har uudnyttede interesser i besiddelser i Australien samt kontrollerende indflydelse på en leverandør af mineudstyr i Australien.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.11004 – ITOCHU / AMCI / FITZROY QLD RESOURCES

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/12 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/12

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.11041 — VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/10)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | FSN Capital VI (Det Forenede Kongerige), der kontrolleres af FSN Capital |
| --- | --- |

—

FSN Capital VI (Det Forenede Kongerige), der kontrolleres af FSN Capital

| — | Verdane Capital 2020 (Sverige), der kontrolleres af Verdane Advisors Holding AS |
| --- | --- |

—

Verdane Capital 2020 (Sverige), der kontrolleres af Verdane Advisors Holding AS

| — | VC VIII Polytech Holding ApS (»Polytech Group«, Danmark), der i øjeblikket kontrolleres udelukkende af Verdane Capital 2020. |
| --- | --- |

—

VC VIII Polytech Holding ApS (»Polytech Group«, Danmark), der i øjeblikket kontrolleres udelukkende af Verdane Capital 2020.

Verdane Capital 2020 and FSN Capital VI erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Polytech Group.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | FSN Capital VI er en kapitalfond med fokus på investeringer i Norden, Østrig, Tyskland og Schweiz |
| --- | --- |

—

FSN Capital VI er en kapitalfond med fokus på investeringer i Norden, Østrig, Tyskland og Schweiz

| — | Verdane Capital 2020 er en investeringsfond, der er aktiv inden for internet for forbrugere, software, energi og avancerede industrisektorer. |
| --- | --- |

—

Verdane Capital 2020 er en investeringsfond, der er aktiv inden for internet for forbrugere, software, energi og avancerede industrisektorer.

3.

Polytech Group er aktiv på følgende områder: udvikling, fremstilling og distribution af kritiske, specialiserede rotorbladkomponenter til vindmøller på verdensplan.

4.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

5.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.11041 — VERDANE CAPITAL 2020 / FSN CAPITAL VI / POLYTECH GROUP

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/14

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 86/11)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Circet SAS (»Circet«, Frankrig), der kontrolleres fuldstændigt af Intermediate Capital Group (»ICG«, Det Forenede Kongerige) |
| --- | --- |

—

Circet SAS (»Circet«, Frankrig), der kontrolleres fuldstændigt af Intermediate Capital Group (»ICG«, Det Forenede Kongerige)

| — | Scopelec société coopérative de production anonyme à capital variable (»Scopelec«, Frankrig) |
| --- | --- |

—

Scopelec société coopérative de production anonyme à capital variable (»Scopelec«, Frankrig)

| — | Setelen SAS (»Setelen«, Frankrig), Scopelec Energies Services (»SES«, Frankrig), Gobé SAS (»Gobé«, Frankrig), der alle kontrolleres fuldstændigt af Scopelec. |
| --- | --- |

—

Setelen SAS (»Setelen«, Frankrig), Scopelec Energies Services (»SES«, Frankrig), Gobé SAS (»Gobé«, Frankrig), der alle kontrolleres fuldstændigt af Scopelec.

ICG erhverver enekontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over flere dele af Scopelec og Setelen samt over hele SES og Gobé.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktiver og aktier.

2.

| — | Circet: leverer tjenester inden for udvikling, udrulning, opførelse, installation og vedligeholdelse af telekommunikationsnet |
| --- | --- |

—

Circet: leverer tjenester inden for udvikling, udrulning, opførelse, installation og vedligeholdelse af telekommunikationsnet

| — | Scopelec, Setelen, SES og Gobé: leverer tjenester inden for installation og vedligeholdelse af telekommunikationsnet samt installation af ladestandere til elektriske køretøjer. |
| --- | --- |

—

Scopelec, Setelen, SES og Gobé: leverer tjenester inden for installation og vedligeholdelse af telekommunikationsnet samt installation af ladestandere til elektriske køretøjer.

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis er omfattet af fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

4.

Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse Angiv altid referencen:

M.10996 — ICG / SCOPELEC / SETELEN

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/15 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/15

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 2019/33

(2023/C 86/12)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Coteaux d'Ensérune«

PGI-FR-A1168-AM01

Meddelelsesdato: 8.12.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Organoleptisk beskrivelse af vinene

Der foretages en tilføjelse i afsnit 3.3 i kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« for at supplere den organoleptiske beskrivelse af BGB-vinene.

Der foretages en tilføjelse i enhedsdokumentets afsnit »Beskrivelse af vinen/vinene«.

2.   Område i umiddelbar nærhed

Der foretages ændringer i afsnittet 4.2 »Område i umiddelbar nærhed« i kapitel I produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérun«. Listen over de kommuner, der udgør området i umiddelbar nærhed, ajourføres — uden ændringer — i overensstemmelse med den officielle geografiske kode for 2021.

Denne redaktionelle ændring gør det muligt at fastlægge det geografiske område med henvisning til 2021-udgaven af INSEE's officielle geografiske kode og at skabe juridisk sikkerhed for afgrænsningen af det geografiske område. Enhedsdokumentet suppleres med en sådan henvisning i afsnittet »Område i umiddelbar nærhed«.

Enhedsdokumentet ajourføres i afsnittet »Supplerende betingelser — område i umiddelbar nærhed«.

3.   Vinstokbestand

Der foretages ændringer i afsnittet 5 »Vinstokbestand« i kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune«.

I listen over de sorter, der anvendes til fremstilling af den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérune«, foretages følgende ændringer:

| — | Indførelse af sygdomsresistente sorter:
  Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N og Voltis B. |
| --- | --- |

—

Indførelse af sygdomsresistente sorter:

Artaban N, Bronner B, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Johanniter B, Monarch N, Muscaris B, Pinotin N, Prior N, Saphira B, Sauvignac B, Solaris B, Soreli B, Souvigner gris B, Vidoc N og Voltis B.

| — | Indførelse af sorter, der har potentiale til at tilpasse sig klimaændringerne:
  Agiorgitiko N, Assyrtiko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Saperavi N, Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro Rs. |
| --- | --- |

—

Indførelse af sorter, der har potentiale til at tilpasse sig klimaændringerne:

Agiorgitiko N, Assyrtiko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Saperavi N, Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro Rs.

| — | Fjernelse af 35 sorter, der ikke anvendes til fremstillingen:
  Alphonse lavallée N, Altesse B, Aramon blanc B, Aranel B Arvine B, Auxerrois B, Baco blanc B, Cardinal Rg, Chasselas rose Rs, Clairette rose Rs, Clarin B, Couderc noir N, Gamay de Chaudenay N, Jurançon blanc B, Landal N, Lival N, Maréchal Foch N, Mondeuse N, Müller-Thurgau B, Muscadelle B, Muscat à petits grains rouges Rg, Muscat à petits grains Rosés Rs, Picardan B, Plant droit N, Ravat blanc b, Rayon d’or B, Rivairenc blanc B, Rivairenc N, Rubilande Rs, Savagnin Rose Rs, Servant B, Seyval B, Valérien B, Villard blanc B og Villard noir N. |
| --- | --- |

—

Fjernelse af 35 sorter, der ikke anvendes til fremstillingen:

Alphonse lavallée N, Altesse B, Aramon blanc B, Aranel B Arvine B, Auxerrois B, Baco blanc B, Cardinal Rg, Chasselas rose Rs, Clairette rose Rs, Clarin B, Couderc noir N, Gamay de Chaudenay N, Jurançon blanc B, Landal N, Lival N, Maréchal Foch N, Mondeuse N, Müller-Thurgau B, Muscadelle B, Muscat à petits grains rouges Rg, Muscat à petits grains Rosés Rs, Picardan B, Plant droit N, Ravat blanc b, Rayon d’or B, Rivairenc blanc B, Rivairenc N, Rubilande Rs, Savagnin Rose Rs, Servant B, Seyval B, Valérien B, Villard blanc B og Villard noir N.

De tilføjede sorter er resistente over for tørke og kryptogamiske sygdomme. Disse sorter gør det muligt at anvende færre plantebeskyttelsesmidler, samtidig med at de svarer til de sorter, der anvendes til fremstilling af vin med den beskyttede geografiske betegnelse, hvad angår både fysiologiske og ønologiske egenskaber. De ændrer ikke egenskaberne for vine med den beskyttede geografiske betegnelse.

Ændringen af listen over sorter, der anvendes som vinstokbestand for den beskyttede geografiske betegnelse, berører enhedsdokumentet under overskriften »Druesorter til vinfremstilling«.

4.   Maksimale udbytter

Der foretages ændringer i afsnit 6 »Maksimale udbytter« i kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune«.

Vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérune« fremstilles op til et maksimalt udbytte pr. hektar på 90 hl rødvin og hvidvin — uden ændringer — og på 100 hl rosévin i stedet for 90 hl/ha.

Rosévinene udgør den største produktionsandel, og de erhvervsdrivendes mål er at kunne tilpasse sig markedsudviklingen uden at forringe de producerede vines kvalitet.

Afsnittet »Maksimale udbytter« i enhedsdokumentet ændres.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Der foretages ændringer i punkt 7.1 i afsnit 7 »Tilknytning til det geografiske område« i kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« for at præcisere beskrivelsen af det geografiske områdes egenart.

Enhedsdokumentets afsnit »Tilknytning til det geografiske område« ændres og suppleres.

6.   Kontrolmyndighed

Der foretages ændringer i kapitel III i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« for at forenkle afsnittet om kontrolmyndigheden og præcisere, at kontrollen af, hvorvidt produktspecifikationen overholdes, gennemføres på grundlag af en godkendt kontrolplan og af et tredjepartsorgan, der giver garantier for kompetence, upartiskhed og uafhængighed, som INAO har udpeget.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne forenkling.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Coteaux d'Ensérune

2.   Type geografisk betegnelse

BGB — beskyttet geografisk betegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen / vinene

KORT TEKSTBESKRIVELSE

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérune« er forbeholdt stille rød-, rosé— og hvidvine.

Hvidvinene fra Coteaux d’Ensérune er baseret på en lang række lokale eller indførte sorter (Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Grenache blanc, Vermentino), der er plantet på de bedst egnede områder. De består af enten én eller forskellige sorter og er kendetegnet ved aromatiske modne, hvide frugter og citrusfrugter. Disse aromatiske noter ledsages typisk af en let friskhed, hvilket gør vinene utrolig afbalancerede.

Rødvinene fremstilles af Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan og Pinot, der høstes på et modningsstadie, der giver vinene et aromatisk udtryk af røde frugter og krydderier kombineret med tydelige og velintegrerede tanniner. Vinene er kendetegnet ved en intens, ren rød farve, intense aromaer af friske og modne frugter samt en fremtrædende og vedvarende smag.

Rosévinene fremstilles af Cinsaut, Syrah, Carignan eller Merlot fra egnede områder, der høstes på en sådan måde, at vinenes syrlighed og friskhed bevares. Deres smag er typisk markant frugtagtig og vedvarende.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | 9 |
| Minimalt totalt syreindhold | |
| Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) | |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | |

Generelle analytiske egenskaber

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

9

Minimalt totalt syreindhold

Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l)

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Særlig ønologisk fremgangsmåde

Vinene skal hvad angår den ønologiske fremgangsmåde opfylde de krav, der er fastsat på EU-niveau og i den franske lov om landbrug og fiskeri (»code rural et de la pêche maritime«).

5.2.   Maksimale udbytter

| 1. | Rød— og hvidvin
  90 hektoliter pr. hektar. |
| --- | --- |

1.

Rød— og hvidvin

90 hektoliter pr. hektar.

| 2. | Rosévin
  100 hektoliter pr. hektar. |
| --- | --- |

2.

Rosévin

100 hektoliter pr. hektar.

6.   Afgrænset geografisk område

Druehøsten, vinfremstillingen og forarbejdningen af vin med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérune« finder sted i følgende kommuner i departementet Hérault:

Béziers (matrikelsektion AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY, AZ, BC, BM, BN, BT, BV, del af matrikelsektion BD, nemlig Lirou, venstre bred), Capestang, Cazedarnes, Cazouls-lès-Béziers (dog ikke den del af matrikelsektion C4 og D2, der er beliggende på venstre bred af Orb), Colombiers, Lespignan, Maraussan, Maureilhan, Montady, Montels, Nissan-lez-Ensérune, Poilhes, Puisserguier, Thézan-lès-Béziers (den del af matrikelsektion E3 og D3, der er beliggende på højre bred af Orb) og Vendres (matrikelsektion BR).

7.   Druesorter til vinfremstilling

Agiorgitiko N

Alicante Henri Bouschet N

Alvarinho — Albariño

Aramon N

Aramon gris G

Arinarnoa N

Artaban N

Assyrtiko B

Aubun N — Murescola

Bourboulenc B — Doucillon blanc

Bronner B

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Calabrese N

Caladoc N

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Carricante

Chambourcin N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N — Cinsault

Clairette B

Colombard B

Cot N — Malbec

Counoise N

Danlas B

Egiodola N

Fer N — Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Fiano

Floreal B

Gamay N

Gewurztraminer Rs

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Johanniter B

Listan B — Palomino

Lledoner pelut N

Macabeu B — Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Merlot N

Meunier N

Monarch N

Montepulciano

Morrastel N — Minustellu, Graciano

Moschofilero Rs

Mourvèdre N — Monastrell

Muscardin N

Muscaris B

Muscat d'Alexandrie B — Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

Nielluccio N — Nielluciu

Négrette N

Parrellada B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Pinot gris G

Pinot noir N

Pinotin N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Portan N

Primitivo N — Zinfandel

Prior N

Riesling B

Roditis Rs

Roussanne B

Saperavi N

Saphira B

Sauvignac

Sauvignon B — Sauvignon blanc

Sauvignon gris G — Fié gris

Sciaccarello N

Semillon B

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N — Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Touriga nacional N

Ugni blanc B

Verdejo B

Verdelho B

Vermentino B — Rolle

Vidoc N

Viognier B

Voltis B

Xinomavro N

8.   Beskrivelse af tilknytningen

8.1.   Det geografiske områdes egenart

Produktionsområdet for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« omfatter den del af Languedoc-sletten, der ligger mellem Béziers i departementet Hérault og departementet Aude. Mod nord strækker området sig til de første udløbere af bjergkæden Montagne Noire og mod syd til kalkholdige plateauer og molassebakker (lokalt kendt som puechs og ofte omgivet af fyrretræer). Omkring dette terræn har erosionen skabt terrasser og lette skråninger, hvor eksponeringen for og forsyningen med vand er naturligt gunstig for vindyrkning.

Området strækker sig ud til kysten og omfatter jordene tæt på den lunefulde flod Aude, hvis placering gennem tiden har forandret sig, hvilket har skabt alluviale aflejringer og gamle terrasser, der i dag er beplantet med vinstokke. I området ligger mange små søer og Aude-udmundingen — et bemærkelsesværdigt Natura 2000-naturområde. Dette kompleks af mere eller mindre saltholdige vådområder er ikke kun hjemsted for vandløb eller laguner, men også for perifere naturlige miljøer: marskområder, saltholdige marker, våde græsarelaer og rørkrat.

Betegnelsen »Coteaux d’Ensérune« er et udtryk for et ønske fra 1980 fra områdets producenter om at identificere nogle af deres vine ved at henvise til Ensérune-bakken, hvor toppen huser et arkæologisk fund, idet der har ligget en romersk befæstet by.

Ved foden af denne bakke løber Midi-kanalen, som er et enestående UNESCO-verdensarvssted, der forbinder Middelhavet med Atlanterhavet gennem området for den beskyttede geografiske betegnelse.

Den kalkholdige og ler— og kalkholdige jordbund dækker næsten hele området: Men jordbundens tekstur og dybde varierer meget. Disse varierende jordbundsforhold giver mulighed for, at en lang række sorter kan tilpasse sig.

Produktionsområdet for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« har et udpræget middelhavsklima: Det er kendetegnet ved varme, tørre somre og milde vintre med to nedbørsperioder om efteråret og foråret. Temperaturerne er tilstrækkelige i hele druernes vækstsæson til at sikre, at de modnes korrekt. Nedbørsmængden i området ligger i gennemsnit på 500-600 mm, heraf under 100 mm i perioden juni-august.

8.2.   Produktets egenart

Bas-Languedoc, nærmere bestemt Hérault, har siden romertiden været et traditionelt vindyrkningsområde, som i midten af det 19. århundrede med udviklingen af jernbanerne blev et område næsten udelukkende helliget vindyrkning. Vindyrkningen blev som følge af denne åbning udadtil udvidet i takt med de omfattende teknologiske og økonomiske udviklinger.

Fra 1950-1960 er der gjort en løbende indsats for at omlægge vindyrkningsarealerne for at tilpasse dem til ændringer i forbrugsmønstrene: Der blev indført sorter, der var velkendte i de traditionelle regioner for kontrollerede oprindelsesbetegnelser, i de områder, der var bedst egnede til dyrkning heraf.

Allerede i 1901 fulgte vinavlere knyttet til deres produkt allerede en kollektivitetstankegang ved at oprette det første vinkooperativ i Maraussan i vindyrkningsrealerne i Midi. Produktionen af landvine fra slutningen af 1960'erne fortsatte i samme ånd. Sammenlægningen i 1995 af syv vinkooperativer, der allerede beskæftigede sig med produktion af landvine, førte til en sammenlægning af ressourcer og knowhow inden for fremstilling af BGB'en.

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« fremstilles af blå druesorter (80 % af arealet, hvoraf halvdelen udgøres af Merlot, Syrah og Cabernet-Sauvignon) eller hvide druesorter (20 % af arealet, der domineres af Chardonnay, Sauvignon og Viognier).

Druesorterne produceres særskilt. Produktionen kan opdeles i to vintyper:

| — | vine fremstillet ved sammenstikning af traditionelle druesorter i området såsom Grenache, Carignan, Cinsault og Mourvèdre |
| --- | --- |

—

vine fremstillet ved sammenstikning af traditionelle druesorter i området såsom Grenache, Carignan, Cinsault og Mourvèdre

| — | »enkeltdruevine«, der er fremstillet af én eller af flere sorter, der er udvalgt blandt velkendte sorter såsom: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Chardonnay og Sauvignon, men også blandt mindre kendte og meget anerkendte sorter såsom: Marselan en rouge eller Marsanne en blanc. |
| --- | --- |

—

»enkeltdruevine«, der er fremstillet af én eller af flere sorter, der er udvalgt blandt velkendte sorter såsom: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Chardonnay og Sauvignon, men også blandt mindre kendte og meget anerkendte sorter såsom: Marselan en rouge eller Marsanne en blanc.

Enkeltdruevinene har et stort potentiale for fornyelse og diversificering af produktionen i hele området.

For hvidvine og rosévine udgør frugten og friskheden de mest eftertragtede egenskaber i den organoleptiske profil.

Rødvinene er kendetegnet ved en intens, ren rød farve med strukturerede tanniner. De har markante aromaer af røde frugter og krydderier.

Der er en ligelig fordeling mellem rød-, rosé— og hvidvine.

Hvert år sælges der 25 000 hl under den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune«, hvoraf en betydelig del af den vin, der aftappes i produktionsområdet, sendes til de nordeuropæiske lande.

8.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets egenskaber

De lokale forhold, der er beskrevet ovenfor for fremstillingen af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune«, afspejles i visse særlige egenskaber ved produkterne.

Druesorterne plantes ud på grundlag af detaljeret viden om jordbunds— og klimadata, der er registreret i en database, som opdateres år efter år med udgangspunkt i observationer af området, hvilket i afgørende grad bidrager til udviklingen af områdets vindyrkningspotentiale.

Druernes modning på markerne overvåges hvert år med henblik på at fastlægge den optimale høstdato til opnåelse af det ønskede slutprodukt, navnlig med henblik på at fremstille hvidvine og rosévine, hvor aromaerne er bevaret.

Vindyrkningsarealets omdømme når ud over departementet Héraults grænser. Menneskene har gennem deres historiske forskning eller deres daglige arbejde på de forskellige vindyrkningsarealer omkring den befæstede by skabt en entusiasme, som har resulteret i en produktion på ca. 25 000 hl, der gennem mange år er blevet anmeldt og kontrolleret.

Vinavlerne, der er samlet i en producentorganisation, har gjort en kollektiv indsats for at bevare naturlige levesteder for sjældne fuglearter, idet de er klar over, at det naturlige miljø ubestrideligt påvirker den særlige karakter, som vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« har.

Som en del af produktionsområdet arbejder Béziers — den næststørste by i departementet Hérault og et traditionelt centrum for vinavlsøkonomien — for at fremme vinavlsøkonomien gennem byens turistattraktioner. Byen tiltrækker med sine kulturelle og festlige aktiviteter om sommeren mange turister fra det omkringliggende område (strandene, baglandet). Den mest kendte fest er Féria de Béziers. Ved at deltage i tilrettelæggelsen af lokale festlige aktiviteter bidrager vinavlerne til at opbygge imaget for Coteaux d'Ensérune-vinene over for sommergæsterne. Denne forbindelse mellem turismen omkring byområdet og vindyrkningsaktiviteterne er helt afgørende for Coteaux d'Ensérune-vinenes omdømme.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

Mærkning

Retsgrundlag

National lovgivning

Type supplerende betingelse

Supplerende bestemmelser om mærkningen

Beskrivelse af betingelsen

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérun« kan suppleres med navnet på en eller flere druesorter.

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérun« kan suppleres med benævnelsen »primeur« eller »nouveau«.

Den Europæiske Unions BGB-logo er trykt på etiketten, når benævnelsen »Indication géographique protégée« (beskyttet geografisk betegnelse) erstattes af den traditionelle benævnelse »Vin de pays«.

Område i umiddelbar nærhed

Retsgrundlag

National lovgivning

Type supplerende betingelse

undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

Det område i umiddelbar nærhed, hvor det som en undtagelse er tilladt at fremstille og forarbejde vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d’Ensérun«, består af følgende kommuner i henhold til den officielle geografiske kode fra 2021:

–   Departementet Aude:

Aigues-Vives, Airoux, Alairac, Albas, Albières, Alzonne, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Arzens, Auriac, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Baraigne, Barbaira, Belflou, Belpech, Berriac, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouisse, Boutenac, Bram, Brousses-et-Villaret, Les Brunels, Cabrespine, Cahuzac, Camplong-d'Aude, Canet, Capendu, Carcassonne, Carlipa, Cascastel-des-Corbières, La Cassaigne, Les Cassés, Castans, Castelnaudary, Castelnau-d'Aude, Caudebronde, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caux-et-Sauzens, Cavanac, Caves, Cazalrenoux, Cazilhac, Cenne-Monestiés, Citou, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couffoulens, Coursan, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Cumiès, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d'Aude, Davejean, Dernacueillette, Douzens, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Fabrezan, Fajac-en-Val, Fajac-la-Relenque, Fanjeaux, Félines-Termenès, Fendeille, Ferrals-les-Corbières, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fonters-du-Razès, Fontiers-Cabardès, Fontiès-d'Aude, Fontjoncouse, La Force, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-la-Selve, Generville, Ginestas, Gourvieille, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Issel, Jonquières, Labastide-d'Anjou, Labastide-en-Val, Labastide-Esparbairenque, Labécède-Lauragais, Lacombe, Lafage, Lagrasse, Lairière, Lanet, La Palme, Laprade, La Redorte, Laroque-de-Fa, Lasbordes, Lastours, Laurabuc, Laurac, Laure-Minervois, Lavalette, Lespinassière, Leuc, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis, La Louvière-Lauragais, Luc-sur-Orbieu, Mailhac, Maisons, Malves-en-Minervois, Marcorignan, Marquein, Marseillette, Les Martys, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Mas-Saintes-Puelles, Mayreville, Mayronnes, Mézerville, Miraval-Cabardès, Mirepeisset, Mireval-Lauragais, Molandier, Molleville, Montauriol, Montbrun-des-Corbières, Montclar, Montferrand, Montgaillard, Montirat, Montjoi, Montmaur, Montolieu, Montréal, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussan, Moussoulens, Mouthoumet, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Orsans, Ouveillan, Padern, Palairac, Palaja, Paraza, Payra-sur-l'Hers, Paziols, Pécharic-et-le-Py, Pech-Luna, Pennautier, Pépieux, Pexiora, Peyrefitte-sur-l'Hers, Peyrens, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Pezens, Plaigne, Plavilla, La Pomarède, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières,

Fortsat Område i umiddelbar nærhed

Retsgrundlag

National lovgivning

Type supplerende betingelse

undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

Departementet Aude (fortsat):

Pouzols-Minervois, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puginier, Puichéric, Quintillan, Raissac-d'Aude, Raissac-sur-Lampy, Ribaute, Ribouisse, Ricaud, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefère, Roquefort-des-Corbières, Roubia, Rouffiac-d'Aude, Rouffiac-des-Corbières, Roullens, Rustiques, Saint-Amans, Saint-André-de-Roquelongue, Sainte-Camelle, Saint-Couat-d'Aude, Saint-Denis, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Gaudéric, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Julien-de-Briola, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-Lalande, Saint-Martin-le-Vieil, Saint-Michel-de-Lanès, Saint-Nazaire-d'Aude, Saint-Papoul, Saint-Paulet, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Sernin, Sainte-Valière, Saissac, Sallèles-Cabardès, Sallèles-d'Aude, Salles-d'Aude, Salles-sur-l'Hers, Salsigne, Salza, Serviès-en-Val, Sigean, Souilhanels, Souilhe, Soulatgé, Soupex, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, La Tourette-Cabardès, Tournissan, Tourouzelle, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tréville, Tuchan, Val-de-Dagne, Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Verdun-en-Lauragais, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villarzel-Cabardès, Villasavary, Villautou, Villedaigne, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villemagne, Villemoustaussou, Villeneuve-la-Comptal, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-lès-Montréal, Villeneuve-Minervois, Villepinte, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villesèquelande, Villesiscle, Villespy, Villetritouls og Vinassan.

–   Departementet Aveyron:

Aguessac, Alrance, Arnac-sur-Dourdou, Ayssènes, Balaguier-sur-Rance, La Bastide-Pradines, La Bastide-Solages, Belmont-sur-Rance, Brasc, Broquiès, Brousse-le-Château, Brusque, Calmels-et-le-Viala, Camarès, Campagnac, La Capelle-Bonance, Castelnau-Pégayrols, La Cavalerie, Le Clapier, Combret, Compeyre, Comprégnac, Cornus, Les Costes-Gozon, Coupiac, La Couvertoirade, Creissels, La Cresse, Curan, Fayet, Fondamente, Gissac, L'Hospitalet-du-Larzac, Lapanouse-de-Cernon, Laval-Roquecezière, Lestrade-et-Thouels, Marnhagues-et-Latour, Martrin, Mélagues, Millau, Montagnol, Montclar, Montfranc, Montjaux, Montlaur, Mostuéjouls, Murasson, Mounes-Prohencoux, Nant, Paulhe, Peux-et-Couffouleux, Peyreleau, Plaisance, Pousthomy, Rebourguil, Rivière-sur-Tarn, Roquefort-sur-Soulzon, La Roque-Sainte-Marguerite, Saint-Affrique, Saint-André-de-Vézines, Saint-Beaulize, Saint-Beauzély, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Izaire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Jean-du-Bruel, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Saint-Juéry, Saint-Laurent-de-Lévézou, Saint-Laurent-d'Olt, Saint-Léons, Saint-Martin-de-Lenne, Saint-Rome-de-Cernon, Saint-Rome-de-Tarn, Saint-Saturnin-de-Lenne, Saint-Sernin-sur-Rance, Saint-Sever-du-Moustier, Saint-Victor-et-Melvieu, Salles-Curan, Sauclières, Ségur, La Serre, Sévérac d'Aveyron, Sylvanès, Tauriac-de-Camarès, Tournemire, Le Truel, Vabres-l'Abbaye, Verrières, Versols-et-Lapeyre, Veyreau, Vézins-de-Lévézou, Viala-du-Pas-de-Jaux, Viala-du-Tarn og Villefranche-de-Panat.

Fortsat Område i umiddelbar nærhed

Retsgrundlag

National lovgivning

Type supplerende betingelse

undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

–   Departementet Hérault:

Abeilhan, Adissan, Agde, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Les Aires, Alignan-du-Vent, Assas, Assignan, Aumes, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Baillargues, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Bédarieux, Berlou, Bessan, Béziers (dog ikke matrikelsektion AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY, AZ, BC, BM, BN, BT, BV og den del af matrikelsektion BD, der er beliggende på venstre bred af Lirou), Boisseron, Boisset, Boujan-sur-Libron, Bouzigues, Buzignargues, Cabrerolles, Cabrières, Cambon-et-Salvergues, Campagne, Camplong, Candillargues, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Castelnau-de-Guers, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazevieille, Cazouls-d'Hérault, Cazouls-lès-Béziers (de dele af matrikelsektion C4 og D2, der er beliggende på venstre bred af Orb), Cébazan, Cers, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Clapiers, Claret, Colombières-sur-Orb, Combaillaux, Combes, Corneilhan, Coulobres, Courniou, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Le Crès, Cruzy, Entre-Vignes, Espondeilhan, Fabrègues, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Ferrières-Poussarou, Florensac, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fraisse-sur-Agout, Frontignan, Gabian, Galargues, Garrigues, Gigean, Grabels, Graissessac, La Grande-Motte, Guzargues, Hérépian, Jacou, Juvignac, Lamalou-les-Bains, Lansargues, Lattes, Laurens, Lauret, Lavérune, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-Cabrières, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Loupian, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Marseillan, Marsillargues, Les Matelles, Mauguio, Mèze, Minerve, Mireval, Mons, Montagnac, Montaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montferrier-sur-Lez, Montouliers, Montpellier, Mudaison, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Neffiès, Nézignan-l'Évêque, Nizas, Olargues, Olonzac, Oupia, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Péret, Pérols, Pézenas, Pézènes-les-Mines, Pierrerue, Pignan, Pinet, Pomérols, Portiragnes, Le Poujol-sur-Orb, Poussan, Pouzolles, Le Pradal, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Prémian, Puimisson, Puissalicon, Quarante, Restinclières, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roquessels, Rosis, Roujan, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Brès, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Drézéry, Saint-Étienne-d'Albagnan, Saint-Étienne-Estréchoux,

Fortsat Område i umiddelbar nærhed

Retsgrundlag

National lovgivning

Type supplerende betingelse

undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

departementet Hérault (fortsat):

Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Georges-d'Orques, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Julien, Saint-Just, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saint-Vincent-d'Olargues, La Salvetat-sur-Agout, Saturargues, Saussan, Saussines, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Sète, Siran, Le Soulié, Sussargues, Taussac-la-Billière, Teyran, Thézan-lès-Béziers (dog ikke de dele af matrikelsektion AR og AS, der er beliggende på højre bred af Orb), Tourbes, La Tour-sur-Orb, Le Triadou, Usclas-d'Hérault, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valergues, Valflaunès, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vendres (dog ikke matrikelsektion BR), Verreries-de-Moussans, Vias, Vic-la-Gardiole, Vieussan, Villemagne-l'Argentière, Villeneuve-lès-Béziers, Villeneuve-lès-Maguelone, Villespassans, Villetelle og Villeveyrac.

–   Departementet Tarn:

Aguts, Aiguefonde, Albine, Algans, Ambres, Anglès, Appelle, Arfons, Arifat, Aussillon, Bannières, Barre, Belcastel, Belleserre, Berlats, Bertre, Le Bez, Blan, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Brassac, Briatexte, Brousse, Burlats, Busque, Cabanès, Cahuzac, Cambon-lès-Lavaur, Cambounès, Cambounet-sur-le-Sor, Les Cammazes, Carbes, Castres, Caucalières, Cuq, Cuq-Toulza, Damiatte, Dourgne, Durfort, Escoussens, Escroux, Espérausses, Fiac, Fontrieu, Fréjeville, Garrevaques, Garrigues, Gijounet, Giroussens, Graulhet, Guitalens-L'Albarède, Jonquières, Labastide-Rouairoux, Labastide-Saint-Georges, Laboulbène, Labruguière, Lacabarède, Lacaune, Lacaze, Lacougotte-Cadoul, Lacroisille, Lacrouzette, Lagardiolle, Lagarrigue, Lamontélarié, Lasfaillades, Lautrec, Lavaur, Lempaut, Lescout, Lugan, Magrin, Marzens, Le Masnau-Massuguiès, Massac-Séran, Massaguel, Maurens-Scopont, Mazamet, Missècle, Montcabrier, Montdragon, Montfa, Montgey, Montpinier, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Moulayrès, Moulin-Mage, Mouzens, Murat-sur-Vèbre, Nages, Navès, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Péchaudier, Peyregoux, Pont-de-Larn, Poudis, Prades, Pratviel, Puéchoursi, Puybegon, Puycalvel, Puylaurens, Rayssac, Le Rialet, Roquecourbe, Roquevidal, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Agnan, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Gauzens, Saint-Genest-de-Contest, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Germier, Saint-Jean-de-Rives, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Lieux-lès-Lavaur, Saint-Paul-Cap-de-Joux, Saint-Pierre-de-Trivisy, Saint-Salvi-de-Carcavès, Saint-Salvy-de-la-Balme, Saint-Sernin-lès-Lavaur, Saint-Sulpice-la-Pointe, Saïx, Sauveterre, Sémalens, Senaux, Serviès, Sorèze, Soual, Teulat, Teyssode, Vabre, Valdurenque, Veilhes, Vénès, Verdalle, Viane, Vielmur-sur-Agout, Villeneuve-lès-Lavaur, Le Vintrou, Viterbe, Viviers-lès-Lavaur og Viviers-lès-Montagnes.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cec5af50-d6c6-423e-bfc7-3a19952cd2f4

---

(1)  EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/26 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/26

---

MEDDELELSE — OFFENTLIG HØRING

Geografiske betegnelser fra Japan

(2023/C 86/13)

I henhold til artikel 14.30 i den økonomiske partnerskabsaftale mellem EU og Japan har de japanske myndigheder fremlagt en liste med yderligere geografiske betegnelser, som foreslås beskyttet i henhold til aftalen. Europa-Kommissionen vurderer i øjeblikket, om disse geografiske betegnelser skal beskyttes i henhold til aftalen.

Kommissionen giver alle medlemsstater, tredjelande eller fysiske eller juridiske personer, der har en legitim interesse, som har bopæl eller er etableret i en medlemsstat eller et tredjeland, mulighed for at rejse indsigelse mod en sådan beskyttelse ved at indgive en behørigt begrundet indsigelse.

Indsigelserne skal være Kommissionen i hænde senest to måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse. Indsigelserne sendes til følgende e-mailadresse: AGRI-G3@ec.europa.eu

Indsigelserne behandles kun, hvis de modtages inden for ovennævnte frist, og hvis de godtgør, at:

| (a) | beskyttelsen af den foreslåede betegnelse kolliderer med navnet på en planteart eller en dyrerace og derfor vil kunne vildlede forbrugerne med hensyn til produktets virkelige oprindelse |
| --- | --- |

(a)

beskyttelsen af den foreslåede betegnelse kolliderer med navnet på en planteart eller en dyrerace og derfor vil kunne vildlede forbrugerne med hensyn til produktets virkelige oprindelse

| (b) | den foreslåede betegnelse vil være helt eller delvis enslydende






  a. | med en betegnelse, der allerede er beskyttet i Unionen






  i. | i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer (1), |
| --- | --- | --- | --- |

(b)

den foreslåede betegnelse vil være helt eller delvis enslydende

a.

med en betegnelse, der allerede er beskyttet i Unionen

i.

i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer (1),

| ii. | i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter (2), eller |
| --- | --- |

ii.

i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter (2), eller

| iii. | i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2019/787 af 17. april 2019 om definition, beskrivelse, præsentation og mærkning af spiritus, brugen af betegnelser for spiritus i præsentation og mærkning af andre fødevarer, beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus, brugen af landbrugsethanol og landbrugsdestillater i alkoholholdige drikkevarer (3) |
| --- | --- |

iii.

i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2019/787 af 17. april 2019 om definition, beskrivelse, præsentation og mærkning af spiritus, brugen af betegnelser for spiritus i præsentation og mærkning af andre fødevarer, beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus, brugen af landbrugsethanol og landbrugsdestillater i alkoholholdige drikkevarer (3)

| b. | eller med en af de geografiske betegnelser fra lande uden for EU, der er beskyttet i EU i henhold til bilaterale aftaler, som findes på følgende adresse: https://www.tmdn.org/giview/ |
| --- | --- |

b.

eller med en af de geografiske betegnelser fra lande uden for EU, der er beskyttet i EU i henhold til bilaterale aftaler, som findes på følgende adresse: https://www.tmdn.org/giview/

| (c) | beskyttelsen af den foreslåede betegnelse som følge af et varemærkes anseelse og omdømme og varigheden af dets anvendelse kan vildlede forbrugerne med hensyn til produktets sande identitet |
| --- | --- |

(c)

beskyttelsen af den foreslåede betegnelse som følge af et varemærkes anseelse og omdømme og varigheden af dets anvendelse kan vildlede forbrugerne med hensyn til produktets sande identitet

| (d) | beskyttelsen af den foreslåede betegnelse ville skade






  a. | en eksisterende helt eller delvis enslydende betegnelse |
| --- | --- | --- |

(d)

beskyttelsen af den foreslåede betegnelse ville skade

a.

en eksisterende helt eller delvis enslydende betegnelse

| b. | et varemærke |
| --- | --- |

b.

et varemærke

| c. | eller eksisterende produkter, som lovligt har været på markedet i mindst fem år forud for datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse |
| --- | --- |

c.

eller eksisterende produkter, som lovligt har været på markedet i mindst fem år forud for datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse

| (e) | eller hvis de påviser forhold, hvoraf det kan sluttes, at den betegnelse, der ønskes registreret, er en artsbetegnelse. |
| --- | --- |

(e)

eller hvis de påviser forhold, hvoraf det kan sluttes, at den betegnelse, der ønskes registreret, er en artsbetegnelse.

Ovennævnte kriterier vil blive vurderet i forhold til Unionens område, som i forbindelse med intellektuelle ejendomsrettigheder kun refererer til det eller de områder, hvor de pågældende rettigheder er beskyttet. Den eventuelle beskyttelse af disse betegnelser i Den Europæiske Union afhænger af, om drøftelserne i henhold til aftalens artikel 14.30 får en vellykket afslutning og munder ud i en efterfølgende retsakt.

Liste over geografiske betegnelser (4)

| Nr. | Beskyttet betegnelse i Japan | Transskription til det latinske alfabet
  (til orientering) | Produktkategori og kort beskrivelse
  [i skarp parentes til orientering] |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | 大口れんこん / Okuchi Renkon | Okuchi Renkon | Landbrugsprodukt [lotusrod] |
| 2 | 氷見稲積梅 / Himi Inazumiume | Himi Inazumiume | Landbrugsprodukt [ume (japansk abrikos)] |
| 3 | 種子島安納いも / Tanegashima Annou sweetpotato / Tanegashima Annou Imo | Tanegashima Annou Imo | Landbrugsprodukt [sød kartoffel] |
| 4 | 飛騨牛/ Hidagyu / Hida Beef | Hida Gyu | Fersk kød [oksekød] |
| 5 | 伊達のあんぽ柿/ DATE NO ANPO GAKI / DATE NO ANPO KAKI | Date no Anpo Gaki / Date no Anpo Kaki | Forarbejdet landbrugsprodukt [tørret japansk kakifrugt] |
| 6 | サヌキ白みそ/ sanuki shiro miso | Sanuki Shiro Miso | Smagspræparater og supper [misopaste] |
| 7 | たむらのエゴマ油/Tamura no egoma oil / Tamura no egoma abura | Tamura no Egoma Abura | Olie og fedtstoffer [perillaolie] |
| 8 | 佐賀 | Saga | Seishu (Sake) |
| 9 | 大阪 | Osaka | Vin |
| 10 | 長野 | Nagano | Vin |
| 11 | 長野 | Nagano | Seishu (Sake) |
| 12 | 山形 | Yamagata | Vin |
| 13 | 新潟 | Niigata | Seishu (Sake) |
| 14 | 滋賀 | Shiga | Seishu (Sake) |

Nr.

Beskyttet betegnelse i Japan

Transskription til det latinske alfabet

(til orientering)

Produktkategori og kort beskrivelse

[i skarp parentes til orientering]

1

大口れんこん / Okuchi Renkon

Okuchi Renkon

Landbrugsprodukt [lotusrod]

2

氷見稲積梅 / Himi Inazumiume

Himi Inazumiume

Landbrugsprodukt [ume (japansk abrikos)]

3

種子島安納いも / Tanegashima Annou sweetpotato / Tanegashima Annou Imo

Tanegashima Annou Imo

Landbrugsprodukt [sød kartoffel]

4

飛騨牛/ Hidagyu / Hida Beef

Hida Gyu

Fersk kød [oksekød]

5

伊達のあんぽ柿/ DATE NO ANPO GAKI / DATE NO ANPO KAKI

Date no Anpo Gaki / Date no Anpo Kaki

Forarbejdet landbrugsprodukt [tørret japansk kakifrugt]

6

サヌキ白みそ/ sanuki shiro miso

Sanuki Shiro Miso

Smagspræparater og supper [misopaste]

7

たむらのエゴマ油/Tamura no egoma oil / Tamura no egoma abura

Tamura no Egoma Abura

Olie og fedtstoffer [perillaolie]

8

佐賀

Saga

Seishu (Sake)

9

大阪

Osaka

Vin

10

長野

Nagano

Vin

11

長野

Nagano

Seishu (Sake)

12

山形

Yamagata

Vin

13

新潟

Niigata

Seishu (Sake)

14

滋賀

Shiga

Seishu (Sake)

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671.

(3)  EUT L 130 af 17.5.2019, s. 1.

(4)  Liste over geografiske betegnelser registreret i Japan, som de japanske myndigheder har fremlagt, inden for rammerne af de igangværende drøftelser i henhold til aftalens artikel 14.30.

---

| 8.3.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 86/28 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 86/28

---

Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014

(2023/C 86/14)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 6b, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 (1).

Meddelelse om godkendelse af en standardændring af varespecifikationen for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse med oprindelse i en medlemsstat (forordning (EU) nr. 1151/2012)

»Agneau du Quercy«

EU-nr.: PGI-FR-0185-AM01 – 8-12-2022

BOB ( ) BGB (X)

1.   Produktets betegnelse

»Agneau du Quercy«

2.   Medlemsstat, som det geografiske område tilhører

Frankrig

3.   Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Ministeriet for landbrug og fødevaresuverænitet

4.   Beskrivelse af den eller de godkendte ændringer

4.1.   Medlemsstatens ansvarlige myndighed

Der tilføjes kontaktoplysninger for Institut national de la qualité et de l'origine (INAO, det nationale institut for oprindelse og kvalitet), da det er medlemsstatens kompetente myndighed i henhold til forordning (EU) nr. 1151/2012.

4.2.   Den ansøgende sammenslutning

Den ansøgende sammenslutnings kontaktoplysninger ajourføres. Den beskrivende del vedrørende den ansøgende sammenslutning udgår. De forskellige kategorier af erhvervsdrivende, der indgår i denne sammenslutning, er blevet tilføjet.

4.3.   Produkttype

Bestemmelsen revideres for at være i overensstemmelse med den gældende nomenklatur.

4.4.   Beskrivelse af produktet

Lammenes alder ved slagtning er blevet ændret til 60 til 150 dage i stedet for 90 til 180 dage som anført i den oprindelige varespecifikation

Denne beskrivelse af produktet fremhæver således de vigtigste egenskaber, nemlig et ungt lam (slagtealder mellem 60 og 150 dage) og lette lam (med en slagtekrop på 13-22 kg) og lang dieperiode (mindst 70 dage eller indtil slagtning ved slagtning i en alder på mellem 60 og 69 dage).

Kriterierne for udvælgelse af slagtekroppe er blevet tilføjet (»en U, R, O-kropsbygning« og »en fedningsgrad på 2 eller 3«). Derudover fastsættes karakteristika for lammekødet, som tilføjes i afsnittet (»fast eller meget fast fedt, hvidt til let lyserødt fedt, lyserødt råt kød«).

Disse bestemmelser indføres i underafsnit 5.6 »Slagtning«.

De eksisterende bestemmelser om dyrenes race, etaperne i det geografiske område og opdræt i stalde overføres i revideret form til afsnittet om fremstillingsmetoden.

Der tilføjes en sætning om muligheden for at distribuere produkterne som løsvarer eller som emballerede produkter.

For produkter, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, tilføjes der en liste over slagtebiprodukter og slagtebiprodukternes egenskaber. De pågældende slagtebiprodukter omfatter lever, hjerte, milt, lunger, tunge, hjerne, brisler, nyrer og testikler. Kun disse slagtebiprodukter fra lammekroppe udvalgt til BGB er tilladt.

Med hensyn til frysning tilføjes muligheden for at markedsføre »Agneau du Quercy« som dybfrossent kød og dybfrosne slagtebiprodukter.

I varespecifikationens underafsnit 5.8 fastlægges udførelsen af denne aktivitet (proces, der gør det muligt at nå en kernetemperatur på -18° C inden 10 timer), angives en minimumsholdbarhedsdato, og hvor lang tid der højst må gå mellem slagtning og frysning.

4.5.   Geografisk område

Der tilføjes en sætning, hvoraf de etaper, der finder sted i det geografiske område, fremgår, dvs. alle lammets livsetaper fra fødsel til slagtning, med angivelse af datoen for den officielle geografiske kode.

Præsentationen af det geografiske område efter kantoner eller distrikter er blevet erstattet af en liste over kommuner i det enkelte departement. Disse ændringer berører ikke det geografiske områdes perimeter, som forbliver uændret.

Kortene i varespecifikationen fjernes.

4.6.   Bevis for, at produktet har oprindelse i det geografiske område

I overensstemmelse med de retningslinjer, der gælder på nationalt plan for at harmonisere udarbejdelsen af varespecifikationer, er der i begyndelsen af afsnittet tilføjet en sætning om identifikation af de erhvervsdrivende, der indgår i sammenslutningen.

Dette afsnit er blevet fuldstændigt omskrevet og formateret (tabel). De dokumenter, fortegnelser og oplysninger, der kræves i alle produktets livsetaper (opdræt, slagtning, opskæring/emballering, frysning), tilføjes i dette afsnit.

Der tilføjes endvidere en detaljeret beskrivelse af top down- og bottom up-sporbarheden for at bevise oprindelsesgarantien for »Agneau du Quercy«.

Af præcisionshensyn er begrebet slagteparti blevet defineret som en varierende mængde lam, der tilhører samme opdrætter, og som skal slagtes samme dag af samme slagteri.

Der tilføjes en forpligtelse til at opbevare dokumenter vedrørende sporbarhed i tre år.

De elementer, der er omfattet af kontrolproceduren i kontrolplanen, udgår. Henvisningen til AGATE-software, der anvendes på slagterier, udgår også, da denne software ikke længere anvendes i dag.

4.7.   Produktionsmetode

Der tilføjes et livscyklusdiagram, der viser de forskellige etaper i produktionsmetoden, i overensstemmelse med de øvrige ændringer af varespecifikationen.

Dette afsnit er blevet fuldstændig omskrevet for mere præcist at beskrive de særlige kendetegn ved opdræt af »Agneau du Quercy«. Der er således oprettet nye underafsnit for hver produktionsetape. De fire bestemmelser i den oprindelige varespecifikation, hvoraf etaperne i BGB-området (fødsel, opdræt og slagtning), dieperiode (en dieperiode med modermælk på mindst 70 dage), opdræt i stalde og slagtealder (slagtning mellem 90 og 180 dage) fremgår, overføres til de tilsvarende reviderede underafsnit.

Underafsnit 5.2 »Specialisering i opdræt«

De etaper, der finder sted i det geografiske område, bevares, og sætningen ændres for at tilføje forpligtelsen til at opdrætte lammene på samme bedrift fra fødsel til slagtning.

Underafsnit 5.3.1 »Besætningens foder«

Dette underafsnit indføres med henblik på at fastlægge avlsbesætningens foder (fædre og mødre), som i løbet af året kan ændre sig, alt efter om opdræt foregår i det fri eller i stalde. Der tilføjes en liste over forbudte råvarer og tilsætningsstoffer for at fastlægge rammerne for praksis, og der tilføjes en foderselvforsyning i form af tørfoder på mindst 55 % for hver bedrift (dette gælder dog ikke bedrifter med vandrende fårehold)

Underafsnit 5.3.2 »Lammenes foder«

Forpligtelsen til en dieperiode på op til 70 dage bevares. I overensstemmelse med ændringen i slagtealderen tilføjes muligheden for at slagte lam, der ikke er fravænnet, på mellem 60 og 69 dage. Sætningen ændres endvidere for at erstatte »fodret med modermælk« med »diet fra moderfåret« for at tage hensyn til eventuel udveksling af lam mellem mødre ved adoptionsbesvær eller patteproblemer.

Der er tilføjet et forbud mod mælkeerstatning.

Dette afsnit suppleres med listen over anvendte råvarer samt listen over tilsætningsstoffer og råvarer, der er forbudte for lam, for mere præcist at beskrive den faktiske praksis hos opdrættere af den beskyttede geografiske betegnelse »Agneau du Quercy«. Opdrætterne får således mulighed for at fastlægge faste rammer for denne produktionsetape, at ensrette produktionen på alle bedrifter og at undgå anvendelse af råvarer, der kan skade lammenes sundhed (fordøjelsessystemets skrøbelighed) og produktets kvalitet.

I overensstemmelse med nomenklaturen i EU-forordningen om fortegnelsen over fodermidler (forordning (EU) nr. 68/2013) tilføjes der en liste over råvarer, der er godkendt til fodring af lam.

Der tilføjes også en liste over forbudte råvarer og tilsætningsstoffer, som suppleres med et forbud mod anvendelse af ensilage og wraphø i foderet til lammene.

Der indføres en bestemmelse om, at foderet til lammene skal bestå af mindst 30 % korn og kornderivater for at sikre et afbalanceret foderoptag.

Bestemmelsen om definitionen af »Agneau du Quercy« som »lam opdrættet i stalde« ændres, således at lammene også kan følge deres moderfår ud i det fri.

Der tilføjes en forpligtelse til adskillelse af lammestier og moderfårenes foder.

Underafsnit 5.4 »Betingelser for trivsel og sundhed under opdræt« og 5.5 »Indsamling og transport af lam«

Vedrørende afsnittet »Genetisk oprindelse«: Det fremgik af den oprindelige varespecifikation, at »Agneau du Quercy«»hovedsagelig« hidrørte fra sorten Caussenarde du Lot. Denne benævnelse erstattes af racens officielle navn, nemlig Causses du Lot.

Der tilføjes to racer til listen over godkendte moderracer, nemlig Blanche du Massif Central og Lacaune viande. Disse tre racer kan anvendes i forbindelse med renracede dyr eller krydsninger heraf.

Der tilføjes en liste over faderracer blandt hårdføre racer og kødracer, der anvendes som renracede dyr. Afhængigt af lammenes bestemmelsessted vælger opdrætteren den bedst egnede faderrace – kødracer til forbedring af lammenes kropsbygning og hårdføre racer med henblik på fornyelse af gimmere.

Med hensyn til bygningernes indretning (stalde, transitområder) tilføjes der nye forpligtelser for at afdække BGB-producenternes praksis (adgang til vand og foder, dyretæthed i bygningen, kvaliteten af strøelse og rengøring af bygninger).

Med hensyn til pasningen af dyrene tilføjes der betingelser for håndtering af dyrene (med forsigtighed, forbud mod at tage fat i ulden på dyrene) samt et forbud mod kastration af hanner.

Med hensyn til dyrlægepraksis tilføjes der nye forpligtelser for at regulere anvendelsen og sporbarheden af foderlægemidler.

Der tilføjes en maksimal transporttid på otte timer for at fastlægge rammerne for transport af dyr og minimere stress.

Underafsnit 5.6 »Slagtning«

I overensstemmelse med ændringen i afsnittet »Beskrivelse af produktet« ændres slagtealderen for lammene, og aldersspændet ændres til 60 til 150 dage (mod 90 til 180 dage tidligere).

Bestemmelsen suppleres med en angivelse af, at lam, der slagtes i en alder på mellem 60 og 69 dage, ikke er fravænnet.

Der fastsættes et maksimum på 24 timer mellem modtagelsen af lammene til slagtningen.

Der fastsættes betingelser for køling af slagtekroppe, som tilføjes til dette afsnit (kernetemperatur, ingen kondensation).

Der tilføjes kriterier for udvælgelse af slagtekroppe samt betingelser for opbevaring og udvælgelse af slagtekroppe (slagtekroppe, der ikke er opskåret, lagerrum, efter køling, kuldeundersøgelse).

Underafsnit 5.7 »Udvælgelse af slagtebiprodukter«

Der tilføjes bestemmelser om udvælgelse af slagtebiprodukter, som fjernes fra slagtekroppe af dyr med den beskyttede geografiske betegnelse »Agneau du Quercy« på tidspunktet for adskillelsen.

Underafsnit 5.9 »Opskæring og emballering«

Der tilføjes bestemmelser om opskæring og emballering, som skal foretages i opskæringsvirksomheden umiddelbart efter opskæring, idet kødet kan emballeres i engros- eller detailpakninger.

4.8.   Tilknytning

Afsnittet »Tilknytning til den geografiske oprindelse« omskrives fuldstændigt, uden at grundlaget dog ændres. Afsnittet opdeles i tre dele for at skelne mellem de særlige kendetegn ved det geografiske område, produktet og årsagssammenhængen.

4.9.   Kontrolorganer

I henhold til de gældende forskrifter på nationalt plan, der har til formål at harmonisere udarbejdelsen af varespecifikationer, udgår certificeringsorganets navn og kontaktoplysninger, samtidig med at kontrolplanen i form af en tabel ligeledes fjernes.

I dette afsnit anføres fremover kontaktoplysningerne for de kompetente kontrolmyndigheder i Frankrig: Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) og Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Navn og kontaktoplysninger på certificeringsorganet kan findes på INAO's hjemmeside og i Europa-Kommissionens database.

4.10.   
  Mærkning

Forpligtelsen til at markedsføre lam med et specifikt logo for BGB'en udgår.

I overensstemmelse med de retningslinjer, der gælder på nationalt plan for harmonisering af udarbejdelsen af varespecifikationerne, udgår oplysningerne vedrørende mærkningen i den oprindelige varespecifikation og erstattes af en sætning, der angiver de obligatoriske lovgivningsmæssige elementer.

4.11.   
  Krav i nationale bestemmelser

I lyset af udviklingen i den nationale lovgivning og de nationale bestemmelser udgår oplysningerne i dette afsnit og erstattes af tabellen over de vigtigste punkter, der skal kontrolleres i overensstemmelse med de nationale bestemmelser.

ENHEDSDOKUMENT

»Agneau du Quercy«

EU-nr.: PGI-FR-0185-AM01

BOB ( ) BGB (X)

1.   Betegnelse

»Agneau du Quercy«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrig

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Klasse 1.1. Kød (og slagtebiprodukter), fersk

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Kødet og slagtebiprodukterne med den beskyttede geografiske betegnelse »Agneau du Quercy« stammer fra lam med en slagtekrop på mellem 13 og 22 kg, som er blevet diet fra moderfåret i mindst 70 dage (eller indtil slagtning ved slagtning i en alder på mellem 60 og 69 dage), og som er mellem 60 og 150 dage gamle.

Slagtekroppenes kendetegn:

U, R, O-kropsbygning

Fedningsgrad på 2 eller 3

Karakteristika for lammekødet

Fast eller meget fast fedt

Hvidt til let lyserødt fedt

Lyserødt råt kød

Karakteristika for slagtebiprodukterne

Hele indvolde (lever, hjerte, milt, lunger)

Lever: ensartet rød til lysebrun farve

Hjerte: fast tekstur

Milt: svampeagtig og blød

Lunger: lapper med mange blodkar og svampeagtig tekstur

Tunge: fast tekstur, ensartet grå farve (uden pletter)

Hjerne: fugtigt udseende, velformet lap, lys farve

Brisler: hvidlig farve og blød tekstur

Nyrer: uden urinlugt, rød til lysebrun farve, fast tekstur

Testikler: oval form, veludviklet indvendig tekstur.

Kødet og slagtebiprodukterne fra lam tilbydes som ferske eller dybfrosne produkter.

Produkterne distribueres som løsvarer eller som emballerede produkter.

3.3.   Foder (kun for animalske produkter oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Besætningens foder

Voksne dyr har skiftevis hele perioder i det fri, perioder i stalde og blandede perioder i det fri og i stalde.

Bortset fra vandrende fårehold udgør bedriftens ressourcer (herunder græsningsarealer) størstedelen af besætningens foder: Foderselvforsyningen i form af tørfoder skal ligge på mindst 55 % for hver bedrift.

Lammenes foder

Lammet dies fra moderfåret i mindst 70 dage (eller indtil slagtning ved slagtning i en alder på mellem 60 og 69 dage).

Mælkeerstatning er forbudt.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

»Agneau du Quercy« fødes og opdrættes i det geografiske område.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Slagtningen foregår i det geografiske område.

Transporttiden må ikke overstige otte timer.

Slagtningen skal have fundet sted i det geografiske område.

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, den registrerede betegnelse henviser til

Mærkningen bærer produktets registrerede betegnelse og EU's BGB-symbol i samme synsfelt.

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det geografiske område for den beskyttede geografiske betegnelse »Agneau du Quercy« omfatter følgende departementer, kantoner og kommuner:

| — | Departementet Aveyron: kantonerne Villefranche de Rouergue samt kommunerne Ambeyrac, Asprieres, Balaguier-D'olt, Bouillac, Capdenac-Gare, Causse-Et-Diege, Foissac, La Capelle-Balaguier, Les Albres, Martiel, Montsales, Morlhon-Le-Haut, Naussac, Ols-Et-Rinhodes, Sainte-Croix, Saint-Igest, Saint-Remy, Salles-Courbaties, Salvagnac-Cajarc, Saujac, Savignac, Sonnac, Toulonjac, Villeneuve. |
| --- | --- |

—

Departementet Aveyron: kantonerne Villefranche de Rouergue samt kommunerne Ambeyrac, Asprieres, Balaguier-D'olt, Bouillac, Capdenac-Gare, Causse-Et-Diege, Foissac, La Capelle-Balaguier, Les Albres, Martiel, Montsales, Morlhon-Le-Haut, Naussac, Ols-Et-Rinhodes, Sainte-Croix, Saint-Igest, Saint-Remy, Salles-Courbaties, Salvagnac-Cajarc, Saujac, Savignac, Sonnac, Toulonjac, Villeneuve.

| — | Departementet Corrèze: kantonerne Brive la Gaillarde 1,2 og 4, Saint-Pantaléon De Larches og kommunerne Astaillac, Beaulieu-Sur-Dordogne, Bilhac, Branceilles, Brivezac, Chauffour-Sur-Vell, Chenailler-Mascheix, Collonges-La-Rouge, Cosnac, Curemonte, Jugeals-Nazareth, La Chapelle-Aux-Saints, Lagleygeolle, Ligneyrac, Liourdres, Lostanges, Marcillac-La-Croze, Meyssac, Noailhac, Nonards, Puy-D'arnac, Queyssac-Les-Vignes, Saillac, Saint-Bazile-De-Meyssac, Saint-Julien-Maumont, Sioniac, Tudeils, Végennes. |
| --- | --- |

—

Departementet Corrèze: kantonerne Brive la Gaillarde 1,2 og 4, Saint-Pantaléon De Larches og kommunerne Astaillac, Beaulieu-Sur-Dordogne, Bilhac, Branceilles, Brivezac, Chauffour-Sur-Vell, Chenailler-Mascheix, Collonges-La-Rouge, Cosnac, Curemonte, Jugeals-Nazareth, La Chapelle-Aux-Saints, Lagleygeolle, Ligneyrac, Liourdres, Lostanges, Marcillac-La-Croze, Meyssac, Noailhac, Nonards, Puy-D'arnac, Queyssac-Les-Vignes, Saillac, Saint-Bazile-De-Meyssac, Saint-Julien-Maumont, Sioniac, Tudeils, Végennes.

| — | Departementet Dordogne: distriktet Sarlat la Caneda og kommunerne Ajat, Auriac-Du-Périgord, Azerat, Bars, Blis-Et-Born, Brouchaud, Chourgnac, Cubjac, Fanlac, Fossemagne, Gabillou, Hautefort, La Bachellerie, La Boissière-D'ans, Limeyrat, Mayac, Montagnac-D'auberoche, Plazac, Saint-Antoine-D'auberoche, Sainte-Eulalie-D'ans, Sainte-Orse, Saint-Pantaly-D'ans, Savignac-Les-Eglises, Temple-Laguyon. |
| --- | --- |

—

Departementet Dordogne: distriktet Sarlat la Caneda og kommunerne Ajat, Auriac-Du-Périgord, Azerat, Bars, Blis-Et-Born, Brouchaud, Chourgnac, Cubjac, Fanlac, Fossemagne, Gabillou, Hautefort, La Bachellerie, La Boissière-D'ans, Limeyrat, Mayac, Montagnac-D'auberoche, Plazac, Saint-Antoine-D'auberoche, Sainte-Eulalie-D'ans, Sainte-Orse, Saint-Pantaly-D'ans, Savignac-Les-Eglises, Temple-Laguyon.

| — | Hele departementet Lot |
| --- | --- |

—

Hele departementet Lot

| — | Departementet Lot-et-Garonne: kommunerne Anthé, Blanquefort-Sur-Briolance, Bourlens, Cazideroque, Condezaygues, Courbiac, Cuzorn, Fumel, Masquières, Monsempron-Libos, Montayral, Saint-Front-Sur-Lémance, Saint-Georges, Saint-Vite, Sauveterre-La-Lémance, Thézac, Tournon-D'agenais. |
| --- | --- |

—

Departementet Lot-et-Garonne: kommunerne Anthé, Blanquefort-Sur-Briolance, Bourlens, Cazideroque, Condezaygues, Courbiac, Cuzorn, Fumel, Masquières, Monsempron-Libos, Montayral, Saint-Front-Sur-Lémance, Saint-Georges, Saint-Vite, Sauveterre-La-Lémance, Thézac, Tournon-D'agenais.

| — | Departementet Tarn-et-Garonne: kommunerne Bouloc, Caussade, Caylus, Cayrac, Cayriech, Cazes-Mondenard, Durfort-Lacapelette, Espinas, Labastide-De-Penne, Lacapelle-Livron, Lafrançaise, Lapenche, Lauzerte, Lavaurette, Loze, Mirabel, Montagudet, Montalzat, Montbarla, Monteils, Montfermier, Montpezat-De-Quercy, Montricoux, Mouillac, Puylagarde, Puylaroque, Réalville, Roquecor, Saint-Amans-De-Pellagal, Saint-Cirq, Sainte-Juliette, Saint-Georges, Saint-Projet, Saint-Vincent, Sauveterre, Septfonds, Tréjouls. |
| --- | --- |

—

Departementet Tarn-et-Garonne: kommunerne Bouloc, Caussade, Caylus, Cayrac, Cayriech, Cazes-Mondenard, Durfort-Lacapelette, Espinas, Labastide-De-Penne, Lacapelle-Livron, Lafrançaise, Lapenche, Lauzerte, Lavaurette, Loze, Mirabel, Montagudet, Montalzat, Montbarla, Monteils, Montfermier, Montpezat-De-Quercy, Montricoux, Mouillac, Puylagarde, Puylaroque, Réalville, Roquecor, Saint-Amans-De-Pellagal, Saint-Cirq, Sainte-Juliette, Saint-Georges, Saint-Projet, Saint-Vincent, Sauveterre, Septfonds, Tréjouls.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytningen til det geografiske område er baseret på produktkvaliteten, der hænger sammen med det geografiske områdes karakteristiske naturlige og menneskelige faktorer.

Det geografiske område for den beskyttede geografiske betegnelse »Agneau du Quercy« ligger sydvest for Massif Central. Causses du Quercy ligger i departementet Lot og strækker sig mod nord til Corrèze, mod nordvest til Dordogne og mod syd til Tarn og Garonne og Aveyron. Området er præget af kontraster – med sine kalkholdige plateauer, som har givet området sit navn, og som dækker en stor del af dets areal – og en resterende del vekslende mellem bakker, dale og udstikkere af Massif Central i Quercy-området mod øst, hvilket giver landskabet større højdeforskelle.

Causses du Quercy er kendetegnet ved kalkstensplateauer med talrige og varierede karstfænomener. Vandløbene har formet de opløselige kalksten og dannet underjordiske floder og grotter som den berømte Padirac-grotte, jordfaldshuler eller andre hulrum, som med tiden er groet til eller ej.

Der er tale om et forholdsvis barsk og tørt område – på trods af betydelige gennemsnitlige nedbørsmængder. Jorden er fladgrundet og rig på grove elementer (sten) og som følge heraf drænende. Vandreserven er begrænset på trods af hovedsagelig ler- (75 %) eller siltjord (15 %, hovedsagelig i de kalkholdige plateauer mod øst). »Skovbeplantningen består af lidt krat, som oftest spredt, og græsland med spredte buske på tørre skråninger. De dyrkede jorder og græsarealerne indeholder udelukkende ler fra afkalkning i plateauets mindre lavninger (jordfaldshuler og tørre dale) eller – som oftest – i bunden af de dybe dale, hvor der dukker mergelholdige jordbunde fra Lias op.« (Rapport IGN 2013).

Klimaet i Quercy domineres af påvirkninger fra kysten samt fra Middelhavet. Der hersker store udsving – varme somre og kolde vintre. Usikkerheden er stor. Der observeres en lidt større nedbør mod øst end mod vest (~ 100 mm mere).

Det fremherskende botaniske landskab består af tre plantesamfund, nemlig egeskov, marker og kalkholdige jorder. Egeskoven består af duneg og er en åben skov med en underskov af tjørnebuske (enebærbuske, slåenbuske). Træerne er dårligt udviklede, hvoraf de fleste afgrenes til kvægfoder. Begrebet marker henviser til de kalkholdige plateauers flade græsgange, kratbevokset græsland med træer eller buske. De kalkholdige jorder består af bare steppeområder, hvor græsbevoksninger veksler med tørre, ru og ujævne kalkstensområder. Plateauets græsland har en naturlig plantebevoksning, der er gunstig for opdræt. Der er tale om »tørt« eller »tørkepræget« græsland, hvor jorden er meget drænende. Jordbundens ringe vandlagringskapacitet ved nedbør og de opdrættede eller vilde græssende dyr betyder, at den forbliver uforandret.

Disse næringsfattige områder med lav primær produktivitet er vanskelige at udnytte, hvorfor indbyggerne i Quercy meget tidligt valgte den type opdræt, hvor netop næringsfattige jorder er gunstige, nemlig fåreavl. Der er fundet tegn på, at der har fundet fåreavl sted i Quercy siden neolitikum. »Udgravninger viser, at det traditionelle landskab bestående af kalkholdige plateauer med egetræer, fåreflokke og hvedemarker i jordfaldshuler blev dannet i neolitikum.« (Les Richesses de France – 1985, nr.122), og dele af områdets omdømme kan føres tilbage til den gallo-romanske periode: »Det kalkholdige plateau har traditionelt været hjemsted for fåreavl: Siden den gallo-romanske periode har tæpper og sengetøj fra Cahors været anerkendte produkter på markedet i Rom (Strabon, Pline).« (Bulletin de l'Association de géographes français, nr. 64, december 1932).

Mellem det 17. og det 18. århundrede skyldtes velstanden opstået fra opdræt to hyrdepraksisser: fri græsning mellem bakker eller »udlænger« og almindelige vandrende fårehold om sommeren eller vinteren, idet sidstnævnte kun forekom sporadisk. Fårene blev først og fremmest opdrættet for uldens skyld, som blev anvendt til at fremstille groft, men meget solidt stof: »cadis«.

Fra 1760 til 1830 skete der en nedgang i omfanget af opdræt i Quercy med henblik på at kunne bruge ulden, de vandrende fårehold ophørte, samtidig med at kødet fra Quercy begyndte at vinde anerkendelse. I 1830 var der ca. 230 000 dyr fordelt på mindre besætninger til husholdningsbrug.

I løbet af det 20. århundrede gav indførelsen af nye opdrætsmetoder opdrætterne mulighed for at varetage hele hyrdecyklussen på de kalkholdige plateauer, og der opstod dyrkede jorder med foder. Opdrættet fik fra dette tidspunkt tydeligt fokus på kødproduktion.

Racen Causses du Lot, der er en gammel og hårdfør race, har altid været til stede i Quercy. Racen har tilpasset sig de miljømæssige begrænsninger, og den gør det muligt at udnytte naturressourcerne i det geografiske område bedst muligt. Denne race har udgjort og udgør stadig majoritetsracen på »Agneaux du Quercy«-bedrifterne. Fra det 20. århundrede erstattede kødproduktionen uldproduktionen, og opdrætterne begyndte at fokusere på genetisk udvikling. To andre racer vandt indpas i Quercy: Lacaune og La Blanche du Massif Central. Disse hårdføre racer har tilpasset sig godt til miljøforholdene og har udviklet egenskaber svarende til den gamle race. Racerne er forholdsvis upåvirkelige af årstidsskift, hvilket gør det muligt at producere lam en stor del af året.

Opdrætterne har været i stand til at indføre et fodersystem, der er tilpasset områdets begrænsninger, og som så vidt muligt udnytter naturressourcerne hele året rundt til at producere lam af høj kvalitet. Besætningens foder tilrettelægges på en sådan måde, at indtaget tilpasses moderfårenes og lammenes behov, og foderselvforsyningen i form af tørfoder skal ligge på mindst 55 % for hver bedrift.

»Agneau du Quercy« opdrættes på en enkelt bedrift fra fødslen til slagtningen. I de første dage dies lammene udelukkende fra og bliver hos moderfåret. Ud over denne første fase får lammene gradvis ekstra foder til opfedning, og de får stillet foder til rådighed og kan ledsage mødrene ud i det fri.

»Agneau du Quercy« er unge lam (højst 150 dage) og lette lam (med en slagtekrop på 13-22 kg). De opdrættes under moderen og dies hovedsagelig fra moderfåret i mindst 70 dage. Lammene har en god kropsbygning og en god fedningsgrad.

»Agneau du Quercy«-kød er kendetegnet ved:

Fast eller meget fast fedt

Hvidt til let lyserødt fedt

Lyserødt råt kød.

»Agneau du Quercy«-kødets omdømme går langt tilbage.

Quercy og navnlig det kalkholdige plateaus næringsfattige jorder har kombineret med en betydelig uregelmæssighed i de klimatiske forhold bidraget til tilpasningen af opdrætssystemerne, der i dag producerer »Agneau du Quercy«. Plateauet omfatter græsningsarealer og en vegetation, der er særlig velegnet til får, idet de netop har mulighed for at udnytte disse forhold. Bevarelsen af disse delikate og forladte områder er også af væsentlig miljømæssig interesse i hele det geografiske område.

De naturlige begrænsninger er årsagen til, at der opdrættes moderfår af gamle eller udvalgte racer på grund af deres hårdførhed og evne til at udnytte de kalkholdige plateauers næringsfattige jorder. Besætningerne udgøres i dag af forskellige racer (renracede dyr eller krydsninger heraf): Causses du Lot, Lacaune og Blanche du Massif Central. Disse racer har meget gode moderkvaliteter, både med hensyn til læmning og dieperiode. Disse hårdføre racer opdrættes ved krydsning med væddere, der sikrer en forbedret kropsbygning. Krydsningerne mestres af opdrætterne, og valget af væddernes race foretages ved testparring, hvilket gør det muligt enten at forbedre kvaliteten af lammenes slagtekroppe eller at bevare de fremtidige mødres moderkvaliteter.

Bedrifternes omfattende foderselvforsyning gør det muligt for bedrifterne at få det bedste ud af naturressourcerne fra dette vanskelige miljø, og det blandede husdyrbrug er dominerende i det geografiske område. Produktionen af korn på bedriften bidrager også til at sikre, at besætningens foder overvåges og tilpasses bedst muligt.

De særlige kendetegn ved »Agneau du Quercy« er hovedsagelig knyttet til den traditionelle opdrætsmetode for lammene: en dieperiode med mælk på mindst 70 dage efterfulgt af et gradvist supplement for at sikre, at lammene får den optimale kropsbygning og fedningsgrad.

Den lyserøde farve på det rå »Agneau du Quercy«-kød hænger sammen med lammenes slagtealder og med det faktum, at lammene de to første måneder dies fra moderfåret. Disse egenskaber bevares takket være opdrætternes vilje til og knowhow med hensyn til at respektere dyret. Dyrene opdrættes og transporteres med forsigtighed, hvilket begrænser enhver kilde til stress fra fødsel til slagtning og mindsker risikoen for kødforringelse.

Den hvide til let lyserøde farve på fedtet skyldes lammenes foder under opfedningen og arten af fodersupplementer. Disse sammensætninger gives i afmålte mængder, således at lammene indtager mere foder, forbedrer deres spytmængde og mavebalance. Disse elementer øger indholdet af mættet fedtsyre i fedtlaget og sikrer en afbalanceret iboende fedtsammensætning. Den lange dieperiode og slagtealderen har også en gavnlig virkning på fedtets kvalitet, idet modermælken er meget rig på fedtsyre, og de unge lam typisk har mere fast fedt.

»Agneau du Quercy« har ved mange lejligheder vundet priser, og det samme gælder de slagtere, der tilbyder produkterne: samlet set tre førstepræmier for slagterbutikker ved Trophées des Viandes d'Excellence, førstepræmien ved den internationale gastronomikonkurrence i 1993, fire priser for traditionel slagterforretning ved Trophées des Viandes d'Excellence, herunder en førstepræmie og en pris for topkvalitet, og førstepræmie ved Trophées élevage en binôme éleveur/technicien i 2011. Endelig vandt »Agneau du Quercy« en guldmedalje ved Concours Général Agricole 2019.

Stjernekokken Stéphane Andrieux anpriste »Agneau du Quercy« ved at udvikle en opskrift baseret på dette produkt: lammekrone af Agneau du Quercy med citron og syltede tomater, lun gelé og gulerødder i flere farver.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4217040f-0f67-4f40-927a-81b4b22cf804.

---

(1)  EUT L 179 af 19.6.2014, s. 17.

---