# Úradný vestník C 34/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 34 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6630. januára 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 34

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6630. januára 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 34/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10680 – PERMIRA / SESTANT / KEDRION / BPL) (
  1
  ) | 1 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 34/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10680 – PERMIRA / SESTANT / KEDRION / BPL) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 34/02 | Výmenný kurz eura – 27. januára 2023 | 2 |
| | Rada |
| 2023/C 34/03 | Oznámenie určené spoločnostiam NTV/NTV Mir, Rossiya 1, REN TV, Pervyi Kanal týkajúce sa uplatňovania rozhodnutia Rady 2014/512/SZBP a nariadenia Rady (EÚ) č. 833/2014 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na konanie Ruska, ktorým destabilizuje situáciu na Ukrajine | 3 |
| | Európska komisia |
| 2023/C 34/04 | Nová národná strana obehových euromincí | 4 |
| 2023/C 34/05 | Nová národná strana obehových euromincí | 5 |
| 2023/C 34/06 | Nová národná strana obehových euromincí | 6 |
| | INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV |
| 2023/C 34/07 | Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2 – Založenie Európskeho Zoskupenia Územnej Spolupráce (EZÚS)
  (Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 )) | 7 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 34/02

Výmenný kurz eura – 27. januára 2023

2

Rada

2023/C 34/03

Oznámenie určené spoločnostiam NTV/NTV Mir, Rossiya 1, REN TV, Pervyi Kanal týkajúce sa uplatňovania rozhodnutia Rady 2014/512/SZBP a nariadenia Rady (EÚ) č. 833/2014 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na konanie Ruska, ktorým destabilizuje situáciu na Ukrajine

3

Európska komisia

2023/C 34/04

Nová národná strana obehových euromincí

4

2023/C 34/05

Nová národná strana obehových euromincí

5

2023/C 34/06

Nová národná strana obehových euromincí

6

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

2023/C 34/07

Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2 – Založenie Európskeho Zoskupenia Územnej Spolupráce (EZÚS)
  (Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

(Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 ( Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

7

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 34/08 | Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 | 11 |
| 2023/C 34/09 | Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 | 18 |
| 2023/C 34/10 | Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 | 26 |
| 2023/C 34/11 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 33 |

V   Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 34/08

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

11

2023/C 34/09

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

18

2023/C 34/10

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

26

2023/C 34/11

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

33

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10680 – PERMIRA / SESTANT / KEDRION / BPL)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 34/01)

Dňa 5. augusta 2022 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10680. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10680. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/2

---

Výmenný kurz eura (1)

27. januára 2023

(2023/C 34/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0865 |
| JPY | Japonský jen | 141,10 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4378 |
| GBP | Britská libra | 0,87885 |
| SEK | Švédska koruna | 11,2108 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0017 |
| ISK | Islandská koruna | 154,90 |
| NOK | Nórska koruna | 10,7600 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,826 |
| HUF | Maďarský forint | 388,85 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,7085 |
| RON | Rumunský lei | 4,8965 |
| TRY | Turecká líra | 20,4365 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5289 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4479 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,5061 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6759 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4277 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 341,37 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 18,7185 |
| CNY | Čínsky juan | 7,3690 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 281,15 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6116 |
| PHP | Filipínske peso | 59,187 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 35,702 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5104 |
| MXN | Mexické peso | 20,3678 |
| INR | Indická rupia | 88,6720 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0865

JPY

Japonský jen

141,10

DKK

Dánska koruna

7,4378

GBP

Britská libra

0,87885

SEK

Švédska koruna

11,2108

CHF

Švajčiarsky frank

1,0017

ISK

Islandská koruna

154,90

NOK

Nórska koruna

10,7600

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,826

HUF

Maďarský forint

388,85

PLN

Poľský zlotý

4,7085

RON

Rumunský lei

4,8965

TRY

Turecká líra

20,4365

AUD

Austrálsky dolár

1,5289

CAD

Kanadský dolár

1,4479

HKD

Hongkongský dolár

8,5061

NZD

Novozélandský dolár

1,6759

SGD

Singapurský dolár

1,4277

KRW

Juhokórejský won

1 341,37

ZAR

Juhoafrický rand

18,7185

CNY

Čínsky juan

7,3690

IDR

Indonézska rupia

16 281,15

MYR

Malajzijský ringgit

4,6116

PHP

Filipínske peso

59,187

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

35,702

BRL

Brazílsky real

5,5104

MXN

Mexické peso

20,3678

INR

Indická rupia

88,6720

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

Rada

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/3

---

Oznámenie určené spoločnostiam NTV/NTV Mir, Rossiya 1, REN TV, Pervyi Kanal týkajúce sa uplatňovania rozhodnutia Rady 2014/512/SZBP a nariadenia Rady (EÚ) č. 833/2014 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na konanie Ruska, ktorým destabilizuje situáciu na Ukrajine

(2023/C 34/03)

Rada dospela k záveru, že reštriktívne opatrenia uvedené v článku 4g rozhodnutia 2014/512/SZBP (1) a článku 2f nariadenia (EÚ) č. 833/2014 (2) sa majú uplatňovať od 1. februára 2023 vo vzťahu ku všetkým subjektom uvedeným v bode 2 prílohy k rozhodnutiu (SZBP) 2022/2478 (3) a v prílohe V k nariadeniu (EÚ) 2022/2474 (4).

Dotknuté subjekty sa týmto informujú, že môžu do 26. mája 2023 predložiť Rade spolu s podpornou dokumentáciou žiadosť o prehodnotenie rozhodnutia uložiť voči nim reštriktívne opatrenia, pričom túto žiadosť zašlú na adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

V súlade s článkom 9 ods. 2 rozhodnutia 2014/512/SZBP sa všetky prijaté pripomienky zohľadnia na účely pravidelného preskúmania Radou.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 229, 31.7.2014, s. 13.

(2)  Ú. v. EÚ L 229, 31.7.2014, s. 1.

(3)  Ú. v. EÚ L 322I , 16.12.2022, s. 614.

(4)  Ú. v. EÚ L 322I , 16.12.2022, s. 1.

---

Európska komisia

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/4 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/4

---

Nová národná strana obehových euromincí

(2023/C 34/04)

Image 1

Národná strana novej obehovej pamätnej mince v hodnote 2 EUR vydanej San Marínom

Obehové euromince majú v celej eurozóne postavenie zákonného platidla. Komisia zverejňuje opis vzorov všetkých nových euromincí s cieľom informovať každého, kto prichádza s mincami do kontaktu, ako aj širokú verejnosť (1). V súlade so závermi Rady z 10. februára 2009 (2) môžu členské štáty eurozóny a krajiny, ktoré s Európskou úniou uzavreli menovú dohodu ustanovujúcu vydávanie obehových euromincí, vydať do obehu pamätné euromince za určitých podmienok, predovšetkým musia mať len nominálnu hodnotu 2 EUR. Tieto mince majú rovnaké technické parametre ako ostatné mince v hodnote 2 EUR, na národnej strane je však vyobrazený pamätný motív, ktorý má veľkú symbolickú hodnotu z národného alebo európskeho hľadiska.

Vydávajúca krajina: San Maríno

Motív: 200. výročie úmrtia Antonia Canovu

Vecný opis vzoru: V strede vnútorného kruhu je vyobrazená bohyňa Héba prevzatá z diela Antonia Canovu, ktoré sa uchováva v umeleckej galérii mestského múzea San Domenico vo Forlì. Okolo vzoru sú nápisy „CANOVA“ a „SAN MARINO“. Vľavo je uvedený rok „1822“ a iniciály autora Antonia Vecchia a vpravo rok vydania „2022“ a značka Rímskej mincovne „R“.

Vo vonkajšom prstenci mince je vyobrazených dvanásť hviezd vlajky Európskej únie.

Odhadovaný náklad: 55 000 mincí

Dátum vydania: október 2022

---

(1)  Pozri Ú. v. ES C 373, 28.12.2001, s. 1 o národných stranách všetkých mincí, ktoré boli vydané v roku 2002.

(2)  Pozri závery Rady pre hospodárske a finančné záležitosti z 10. februára 2009 a odporúčanie Komisie z 19. decembra 2008 o spoločných usmerneniach pre národné strany a vydávanie euromincí určených do obehu (Ú. v. EÚ L 9, 14.1.2009, s. 52).

---

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/5

---

Nová národná strana obehových euromincí

(2023/C 34/05)

Image 2

Národná strana novej obehovej pamätnej mince v hodnote 2 EUR vydanej San Marínom

Obehové euromince majú v celej eurozóne postavenie zákonného platidla. Komisia zverejňuje opis vzorov všetkých nových euromincí s cieľom informovať každého, kto prichádza s mincami do kontaktu, ako aj širokú verejnosť (1). V súlade so závermi Rady z 10. februára 2009 (2) môžu členské štáty eurozóny a krajiny, ktoré s Európskou úniou uzavreli menovú dohodu ustanovujúcu vydávanie obehových euromincí, vydať do obehu pamätné euromince za určitých podmienok, predovšetkým musia mať len nominálnu hodnotu 2 EUR. Tieto mince majú rovnaké technické parametre ako ostatné mince v hodnote 2 EUR, na národnej strane je však vyobrazený pamätný motív, ktorý má veľkú symbolickú hodnotu z národného alebo európskeho hľadiska.

Vydávajúca krajina: San Maríno

Motív: 530. výročie úmrtia Piera della Francesca

Vecný opis vzoru: V strede je profil Federica da Montefeltro, detail obrazu „Diptych urbínskych vojvodov“ od Piera della Francesca, ktorého originál sa nachádza v galérii Uffizi (Florencia). Na ľavej strane v polkruhu je nápis „SAN MARINO“. Na pravej strane sa v polkruhu nachádza nápis „PIERO DELLA FRANCESCA“, letopočty 1492 a 2022, písmeno R označujúce Rímsku mincovňu a iniciály autorky Claudie Momoniovej, „C.M.“.

Vo vonkajšom prstenci mince je vyobrazených dvanásť hviezd vlajky Európskej únie.

Odhadovaný náklad: 55 000 mincí

Dátum vydania: október 2022

---

(1)  Pozri Ú. v. ES C 373, 28.12.2001, s. 1 o národných stranách všetkých mincí, ktoré boli vydané v roku 2002.

(2)  Pozri závery Rady pre hospodárske a finančné záležitosti z 10. februára 2009 a odporúčanie Komisie z 19. decembra 2008 o spoločných usmerneniach pre národné strany a vydávanie euromincí určených do obehu (Ú. v. EÚ L 9, 14.1.2009, s. 52).

---

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/6

---

Nová národná strana obehových euromincí

(2023/C 34/06)

Image 3

Národná strana novej obehovej pamätnej mince v hodnote 2 EUR vydanej Monakom

Obehové euromince majú v celej eurozóne postavenie zákonného platidla. Komisia zverejňuje opis vzorov všetkých nových euromincí s cieľom informovať každého, kto prichádza s mincami do kontaktu, ako aj širokú verejnosť (1). V súlade so závermi Rady z 10. februára 2009 (2) môžu členské štáty eurozóny a krajiny, ktoré s Európskou úniou uzavreli menovú dohodu ustanovujúcu vydávanie obehových euromincí, vydať do obehu pamätné euromince za určitých podmienok, predovšetkým musia mať len nominálnu hodnotu 2 EUR. Tieto mince majú rovnaké technické parametre ako ostatné mince v hodnote 2 EUR, na národnej strane je však vyobrazený pamätný motív, ktorý má veľkú symbolickú hodnotu z národného alebo európskeho hľadiska.

Vydávajúca krajina: Monako

Motív: 100. výročie úmrtia princa Alberta I.

Vecný opis vzoru: Na vzore je vyobrazený portrét princa Alberta I. Vľavo je názov vydávajúcej krajiny „MONACO“ a vpravo je rok vydania „2022“. V dolnej časti sa nachádza nápis „ALBERT Ier“, po ktorom nasledujú roky „1848 – 1922“.

Vo vonkajšom prstenci mince je vyobrazených dvanásť hviezd vlajky Európskej únie.

Odhadovaný náklad: 15 000 mincí

Dátum vydania: september 2022

---

(1)  Pozri Ú. v. ES C 373, 28.12.2001, s. 1 o národných stranách všetkých mincí, ktoré boli vydané v roku 2002.

(2)  Pozri závery Rady pre hospodárske a finančné záležitosti z 10. februára 2009 a odporúčanie Komisie z 19. decembra 2008 o spoločných usmerneniach pre národné strany a vydávanie euromincí určených do obehu (Ú. v. EÚ L 9, 14.1.2009, s. 52).

---

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/7 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/7

---

Informácie, ktoré sa majú predložiť podľa článku 5 ods. 2

Založenie Európskeho Zoskupenia Územnej Spolupráce (EZÚS)

(Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1082/2006 z 5. júla 2006 (Ú. v. EÚ L 210, 31.7.2006, s. 19))

(2023/C 34/07)

I.1)   Názov, adresa a kontaktné údaje

Registrovaný názov: Wissenschaftsverbund Vierländerregion Bodensee EVTZmbH

Sídlo: c/o Universität Konstanz, 78457 Konstanz, Nemecko

Kontakt: Markus Rhomberg

Internetová adresa zoskupenia: www.wissenschaftsverbund.org

I.2)   Dĺžka existencie zoskupenia

Dĺžka existencie zoskupenia: doba neurčitá

Dátum registrácie:28. 12. 2022

II.   CIELE

Ciele a úlohy spočívajú v konsolidácii a rozvoji cezhraničnej spolupráce v hraničnom regióne Bodamského jazera, kde sa stretávajú hranice štyroch krajín, v týchto oblastiach činnosti:

| 1. | výskum, prenos poznatkov a technológií |
| --- | --- |

1.

výskum, prenos poznatkov a technológií

| 2. | výučba |
| --- | --- |

2.

výučba

| 3. | organizácia vysokoškolského vzdelávania |
| --- | --- |

3.

organizácia vysokoškolského vzdelávania

| 4. | partnerstvá a služby |
| --- | --- |

4.

partnerstvá a služby

III.   DODATOČNÉ ÚDAJE TÝKAJÚCE SA NÁZVU ZOSKUPENIA

Názov v angličtine: Lake Constance Arts & Sciences Association

IV.   ČLENOVIA

IV.1)   Celkový počet členov zoskupenia: 25

IV.2)   Štátna príslušnosť členov zoskupenia: Nemecko, Rakúsko, Švajčiarsko, Lichtenštajnsko

IV.3)   Informácie o členoch

| 1. | Úradný názov: OST – OstŠvajčiarskoer Fachhochschule
  Poštová adresa:Oberseestrasse 10, Postfach 1475, 8640 Rapperswil-Jona, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.ost.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

1.

Úradný názov: OST – OstŠvajčiarskoer Fachhochschule

Internetová adresa: www.ost.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 2. | Úradný názov: Zürcher Hochschule der Künste
  Poštová adresa:Pfingstweidstrasse 96, 8005 Zürich, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.zhdk.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

2.

Úradný názov: Zürcher Hochschule der Künste

Internetová adresa: www.zhdk.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 3. | Úradný názov: Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
  Poštová adresa:Gertrudstrasse 15, 8401 Winterthur, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.zhaw.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

3.

Úradný názov: Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Internetová adresa: www.zhaw.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 4. | Úradný názov: Universität Zürich
  Poštová adresa:Rämistrasse 71, 8006 Zürich, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.uzh.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

4.

Úradný názov: Universität Zürich

Internetová adresa: www.uzh.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 5. | Úradný názov: Universität St.Gallen
  Poštová adresa:Dufourstrasse 50, 9000 St. Gallen, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.unisg.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

5.

Úradný názov: Universität St.Gallen

Internetová adresa: www.unisg.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 6. | Úradný názov: HfH – Interkantonale Hochschule für Heilpädagogik
  Poštová adresa:Schaffhauserstrasse 239, 8057 Zürich, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.hfh.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

6.

Úradný názov: HfH – Interkantonale Hochschule für Heilpädagogik

Internetová adresa: www.hfh.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 7. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule St.Gallen
  Poštová adresa:Notkerstrasse 27, 9000 St. Gallen; Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.phsg.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

7.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule St.Gallen

Internetová adresa: www.phsg.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 8. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule Schaffhausen
  Poštová adresa:Ebnatstrasse 80, 8200 Schaffhausen, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.phsh.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

8.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule Schaffhausen

Internetová adresa: www.phsh.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 9. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule Thurgau
  Poštová adresa:Unterer Schulweg 3, 8280 Kreuzlingen, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.phtg.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

9.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule Thurgau

Internetová adresa: www.phtg.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 10. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule Zürich
  Poštová adresa:Lagerstrasse 2, 8090 Zürich, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.phzh.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

10.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule Zürich

Internetová adresa: www.phzh.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 11. | Úradný názov: SHLR Švajčiarskoer Hochschule für Logopädie
  Poštová adresa:Seminarstrasse 27, 9400 Rorschach, Švajčiarsko
  Internetová adresa: www.shlr.ch

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

11.

Úradný názov: SHLR Švajčiarskoer Hochschule für Logopädie

Internetová adresa: www.shlr.ch

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 12. | Úradný názov: Universität Liechtenstein
  Poštová adresa:Fürst-Franz-Josef-Strasse, 9490 Vaduz, Lichtenštajnsko
  Internetová adresa: www.uni.li

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

12.

Úradný názov: Universität Liechtenstein

Internetová adresa: www.uni.li

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 13. | Úradný názov: Stella Vorarlberg Privathochschule für Musik
  Poštová adresa:Reichenfeldgasse 9, 6800 Feldkirch, Rakúsko
  Internetová adresa: www.vlk.ac.at

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

13.

Úradný názov: Stella Vorarlberg Privathochschule für Musik

Internetová adresa: www.vlk.ac.at

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 14. | Úradný názov: Fachhochschule Vorarlberg GmbH
  Poštová adresa:Hochschulstraße 1, 6850 Dornbirn, Rakúsko
  Internetová adresa: www.fhv.at

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

14.

Úradný názov: Fachhochschule Vorarlberg GmbH

Internetová adresa: www.fhv.at

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 15. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule Vorarlberg
  Poštová adresa:Liechtensteiner Str. 33-37, 6800 Feldkirch, Rakúsko
  Internetová adresa: www.ph-vorarlberg.ac.at

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

15.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule Vorarlberg

Internetová adresa: www.ph-vorarlberg.ac.at

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 16. | Úradný názov: Zeppelin Universität Friedrichshafen
  Poštová adresa:Am Seemooser Horn 20, 88045 Friedrichshafen, Nemecko
  Internetová adresa: www.zu.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

16.

Úradný názov: Zeppelin Universität Friedrichshafen

Internetová adresa: www.zu.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 17. | Úradný názov: Universität Konstanz
  Poštová adresa:Universitätsstraße 10, 78464 Konstanz, Nemecko
  Internetová adresa: www.uni-konstanz.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

17.

Úradný názov: Universität Konstanz

Internetová adresa: www.uni-konstanz.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 18. | Úradný názov: Staatliche Hochschule für Musik Trossingen
  Poštová adresa:Schultheiß Koch Platz 3, 78647 Trossingen, Nemecko
  Internetová adresa: www.hfm-trossingen.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

18.

Úradný názov: Staatliche Hochschule für Musik Trossingen

Internetová adresa: www.hfm-trossingen.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 19. | Úradný názov: Duale Hochschule Baden-Württemberg DHBW
  Poštová adresa:Friedrichstraße 14, 70174 Stuttgart, Nemecko
  Internetová adresa: www.dhbw.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

19.

Úradný názov: Duale Hochschule Baden-Württemberg DHBW

Internetová adresa: www.dhbw.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 20. | Úradný názov: Hochschule Albstadt-Sigmaringen
  Poštová adresa:Anton-Günther-Straße 51, 72488 Sigmaringen, Nemecko
  Internetová adresa: www.hs-albsig.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

20.

Úradný názov: Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Internetová adresa: www.hs-albsig.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 21. | Úradný názov: Hochschule Furtwangen
  Poštová adresa:Robert-Gerwig-Platz 1, 78120 Furtwangen im Schwarzwald, Nemecko
  Internetová adresa: www.hs-furtwangen.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

21.

Úradný názov: Hochschule Furtwangen

Internetová adresa: www.hs-furtwangen.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 22. | Úradný názov: Hochschule Kempten
  Poštová adresa:Bahnhofstraße 61, 87435 Kempten (Allgäu), Nemecko
  Internetová adresa: www.hs-kempten.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

22.

Úradný názov: Hochschule Kempten

Internetová adresa: www.hs-kempten.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 23. | Úradný názov: Hochschule Konstanz HTWG
  Poštová adresa:Alfred-Wachtel-Straße 8, 78462 Konstanz, Nemecko
  Internetová adresa: www.htwg-konstanz.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

23.

Úradný názov: Hochschule Konstanz HTWG

Internetová adresa: www.htwg-konstanz.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 24. | Úradný názov: Pädagogische Hochschule Weingarten
  Poštová adresa:Kirchpl. 2, 88250 Weingarten, Nemecko
  Internetová adresa: www.ph-weingarten.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

24.

Úradný názov: Pädagogische Hochschule Weingarten

Internetová adresa: www.ph-weingarten.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

| 25. | Úradný názov: RWU – Hochschule Ravensburg-Weingarten
  Poštová adresa:Doggenriedstraße, 88250 Weingarten, Nemecko
  Internetová adresa: www.rwu.de

  Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva |
| --- | --- |

25.

Úradný názov: RWU – Hochschule Ravensburg-Weingarten

Internetová adresa: www.rwu.de

Druh člena: Organizácia, ktorá sa spravuje podľa verejného práva

---

V Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/11 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/11

---

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2023/C 34/08)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Bonnezeaux“

PDO-FR-A0926-AM03

Dátum oznámenia: 11. 11. 2022

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Úradný zemepisný kódex

Obce tvoriace zemepisnú oblasť a oblasť v bezprostrednej blízkosti sa aktualizovali v súlade s úradným zemepisným kódexom.

Obvod vymedzenej zemepisnej oblasti tým nie je dotknutý.

V dôsledku tejto zmeny sa menia body 6 a 9 jednotného dokumentu.

2.   Vzdialenosť medzi krami

Minimálna vzdialenosť medzi krami v jednom rade sa zmenšuje z 1 m na 0,90 m.

Cieľom tejto zmeny je zväčšiť hustotu výsadby viniča bez toho, aby sa zmenila vzdialenosť medzi radmi.

Doplnilo sa aj osobitné ustanovenie pre vinič vysadený na svahoch so sklonom väčším ako 10 %, v prípade ktorého je povolená minimálna vzdialenosť medzi krami 0,80 m.

Zohľadňuje sa tým konkrétny prípad, keď je vinič vysadený na výrazných svahoch, čo si vyžaduje osobitné usporiadanie výsadby (vysádzanie rovnobežne so svahom a nie kolmo naň).

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

3.   Rez

Pravidlá rezu sa zosúladili v rámci označení oblasti Anjou Saumur v údolí rieky Loire.

Cieľom tohto zosúladenia je zlepšiť poznatky prevádzkovateľov a zjednodušiť kontrolu. Táto zmena poskytuje vinohradníkom schopnosť adaptovať sa v súvislosti s obdobiami mrazov, ktoré sa vyskytujú čoraz neskôr.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

4.   Zrelosť

Minimálny obsah cukru v hrozne sa zvýšil z 238 na 255 gramov na liter. Týmto zvýšením sa zlepšuje kvalita vín, ktoré sú vínami so zvyškovým cukrom.

S cieľom zohľadniť ťažkosti pri fermentácii muštov s najvyšším obsahom cukrov: sa v prípade vín s prirodzeným obsahom alkoholu nižším ako 18 obj. % znížil minimálny skutočný obsah alkoholu na 11 obj. %; sa v prípade vín s prirodzeným obsahom alkoholu najmenej 18 obj. % odstránil limit pre skutočný obsah alkoholu.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 4 jednotného dokumentu.

5.   Celkový obsah alkoholu po obohatení

Maximálny celkový obsah alkoholu po obohatení čiastočným zahustením muštu sa znížil z 19 obj. % na 18.

Jednotný dokument sa nemení.

6.   Súvislosť

Súvislosť sa mení tak, že odkaz na rok 2018 sa nahrádza odkazom na rok 2021.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 8 jednotného dokumentu.

7.   Prechodné opatrenia

Prechodné opatrenia, ktorých platnosť uplynula, sa vypustili.

Jednotný dokument sa nemení.

8.   Hlavné body kontroly

Do hlavných bodov kontroly sa pridáva ručný zber postupným triedením.

Jednotný dokument sa nemení.

9.   Formálne zmeny

V špecifikácii sa vykonalo niekoľko redakčných úprav.

Tieto zmeny sa netýkajú jednotného dokumentu.

10.   Odkaz na kontrolný orgán

Odkaz na kontrolný orgán sa preformuloval v záujme jeho zosúladenia s formuláciou používanou v iných špecifikáciách výrobkov. Ide o výlučne formálnu zmenu.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

11.   Označovanie

Pravidlá označovania sa spresnili a zosúladili v rámci označení oblasti Anjou Saumur v údolí rieky Loire. Ide o výlučne formálnu zmenu.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 9 jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov (názvy)

Bonnezeaux

2.   Druh zemepisného označenia:

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   Opis vína (vín)

STRUČNÝ OPIS

Ide o tiché biele vína vyrobené z hrozna, ktoré sa zbiera prezreté (prirodzená koncentrácia na kre s ušľachtilou hnilobou alebo bez nej). Sú silné a výrazne sladké v kombinácii s komplexnou ovocnou vôňou (sušené a exotické ovocie, biele kvety...) a jemnou zlatistou farbou so zelenými odleskmi. Tieto vína majú: Minimálny prirodzený obsah alkoholu 15 %. Obsah skvasiteľných cukrov (glukóza + fruktóza) po fermentácii je 51 g/l a viac. Vína, ktorých prirodzený obsah alkoholu je menší ako 18 obj. %, majú po fermentácii minimálny skutočný obsah alkoholu 11 obj. %. Celkový obsah kyselín a celkový obsah oxidu siričitého sa stanovujú v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | v miliekvivalentoch na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 25 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

v miliekvivalentoch na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

25

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

1.

Osobitný enologický postup

Obohacovanie je povolené podľa pravidiel vymedzených v špecifikácii.

Používanie kúskov dreva je zakázané.

Vína dozrievajú najmenej do 15. marca roku, ktorý nasleduje po zbere.

Okrem podmienok uvedených vyššie musia vína z hľadiska enologických postupov spĺňať požiadavky stanovené na úrovni EÚ a v zákonníku poľnohospodárstva a morského rybolovu.

2.   Hustota

Pestovateľské postupy

Minimálna hustota výsadby viniča je 4 000 krov na hektár. Vzdialenosť medzi radmi viniča nesmie byť väčšia ako 2,50 m a vzdialenosť medzi krami v tom istom rade nesmie byť menšia ako 0,90 m.

V súvislosti s úrodou na vinohradníckych pozemkoch, na ktorých je vzdialenosť medzi krami v tom istom rade menšia ako 0,90 m, ale najmenej 0,80 m, a ktoré majú sklon väčší ako 10 %, sa môže uplatniť právo na použitie chráneného označenia pôvodu.

V súvislosti s úrodou na vinohradníckych pozemkoch s hustotou výsadby menšou ako 4 000 krov na hektár, ale najmenej 3 300 krov na hektár sa môže uplatniť právo na použitie chráneného označenia pôvodu za predpokladu, že sa dodržiavajú ustanovenia týkajúce sa pravidiel vyväzovania výhonkov a výšky listovej steny, ktoré sú stanovené v tejto špecifikácii. Na týchto vinohradníckych pozemkoch nesmie byť vzdialenosť medzi radmi väčšia ako 3 m a vzdialenosť medzi krami v jednom rade nesmie byť menšia ako 1 m.

3.   Rez

Pestovateľské postupy

Používa sa krátky rez, dlhý rez alebo zmiešaný rez najviac s 12 očkami na ker. Vo fenologickej fáze, ktorá zodpovedá 11 alebo 12 listom (samostatné kvetné puky), musí byť počet rodivých letorastov ročne na jeden ker najviac desať.

4.   Zber

Pestovateľské postupy

Hrozno sa zberá ručne postupným triedením.

5.   Zavlažovanie

Pestovateľské postupy

Zavlažovanie je zakázané.

5.2.   Maximálne výnosy

30 hektolitrov na hektár.

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Všetky kroky výroby sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti, ktorej rozsah podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2021 zahŕňa územie tejto obce v departemente Maine-et-Loire: Bellevigne-en-Layon (len na území delegovanej obce Thouarcé).

Kartografická dokumentácia znázorňujúca zemepisnú oblasť je k dispozícii na webovej lokalite Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité).

7.   Muštové odrody

Chenin B

8.   Opis súvislostí

8.1.

1.   Podrobné údaje o zemepisnej oblasti

a)   Opis prírodných faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Zemepisná oblasť nachádzajúca sa v srdci vinohradníckej oblasti Anjou bola v roku 2021 obmedzená len na delegovanú obec Thouarcé. Územie tejto obce v departemente Maine-et-Loire rozdeľuje rieka Layon. Na pravom brehu rieky na vrchole strmého svahu nad ňou čnie osada „Bonnezeaux“. Názov osady „Bonnezeaux“ je podľa všetkého odvodený od zdrojov železitej vody.

Vinica sa nachádza na troch za sebou nasledujúcich svahoch orientovaných na juhozápad: „La Montagne“, „Beauregard“ a „Fesles“, ktoré tvoria pás s dĺžkou 2 800 metrov a šírkou 500 metrov. Tieto svahy majú sklon približne 15 % až 20 %, ktorý je obzvlášť výrazný na západnom svahu „Beauregard“, ako aj na strednom svahu výstižne nazvanom „La Montagne“, ktorého úpätie sa nachádza v blízkosti osady „Petit Bonnezeaux“. Severne od týchto troch vymedzených svahov sa nachádza mierne zvlnená planina s priemernou nadmorskou výškou 90 metrov, zatiaľ čo rieka Layon preteká údolím v nadmorskej výške 29 metrov.

Geologické podložie patrí do „série Saint-Georges-sur-Loire“, t. j. bridlicovo-pieskovcového komplexu datovaného od vrchného ordoviku po spodný devón. Niekedy je prekryté, najmä na svahu „Fesles“, štrkovito-hlinitými alebo piesčito-hlinitými formáciami cenomanu. Erózia spôsobila odhalenie bridlicového podložia, zatiaľ čo na zadnej strane a na planine zostali piesky a hliny na svojom mieste. Pôdy pozemkov presne vymedzených na zber hrozna sú plytké, veľmi bohaté na hrubé častice a majú sivo zelenkavú, niekedy vínovo červenú farbu. Zásoby vody v týchto pôdach sú menšie ako 100 milimetrov a pôdy majú vynikajúcu drenážnu schopnosť.

Zemepisná oblasť má mierne oceánske podnebie so slabými zrážkami a je chránená pred oceánskou vlhkosťou vyššími členitými územiami Choletais a Mauges. Svahy sú lokálne otvorené prevládajúcim juhozápadným a západným vetrom. Ročné zrážky sa pohybujú približne od 550 milimetrov do 600 milimetrov, zatiaľ čo na reliéfoch Choletais a Mauges je to viac ako 800 milimetrov. Počas vegetačného cyklu viniča sú zrážky o približne 100 milimetrov nižšie v porovnaní s priemerom departementu. Južná flóra, ktorá rastie špeciálne na týchto svahoch, svedčí o uvedenej relatívnej suchosti a vyššej teplote ako v okolitých oblastiach.

b)   Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Pre odrodu chenin B, ktorá pravdepodobne pochádza z regiónu Anjou, sú v „Bonnezeaux“ ideálne podmienky. Táto odolná odroda prejavuje svoj potenciál v situáciách s veľmi obmedzenými pôdnymi podmienkami.

Vinohradníci veľmi rýchlo pochopili dôležitosť jej zberu v pokročilom štádiu zrelosti a podľa osobitných postupov. Gróf Odart v roku 1845 vo svojom „Traité des cépages“ (Rozprava o muštových odrodách) uvádza: „Treba tiež pridať podmienku jeho zberu len v pokročilej zrelosti, ako tej, ktorú zvykne dosiahnuť v deň Všetkých svätých, keď na šupke zmäknutej dažďami začína vznikať hniloba.“ Prezretie hrozna je teda neoddeliteľnou súčasťou zberu úrody. Jullien vo svojom diele „Topographie de tous les vignobles connus“ (Topografia všetkých známych vinohradov) z roku 1816 uvádza, že: „V dobrých ročníkoch sa zber vykonáva opakovane; z prvých dvoch zberov, ktoré tvorí iba najzrelšie hrozno, sa vyrobí víno dodávané do zahraničia; víno z tretieho zberu slúži na domácu spotrebu...“

Vďaka zisteniam výrobcov v priebehu generácií a ich následnej analýze sa vína „Bonnezeaux“ zaradili medzi najlepšie vína z oblasti Anjou. Anglický geograf William Guthrie (1708-1770) v preklade svojej „Nouvelle Géographie Universelle“ (Nová geografia sveta) z roku 1802 uvádza: „Vína z Anjou možno rozdeliť do troch tried. Hrozno na výrobu vín tvoriacich prvú triedu pochádza z obcí Faye, Saint-Lambert, Rablé, Maligny, Chavagne a Thouarcé, z vinohradníckej oblasti, z ktorej pochádzajú vína Bonnezeaux.“

Prestíž vinohradníckej oblasti Bonnezeaux bola uznaná počas všetkých ďalších období. Kríza spôsobená voškou viničovou výrazne spomalila jeho rozvoj a zásobovaný zostal iba miestny trh. Vďaka dynamike a serióznemu prístupu združenia výrobcov „Bonnezeaux“, ktorí sa snažili zachovať nízke výnosy a postupy postupného triedenia, došlo k opätovnému návratu na francúzsky trh a k neskoršiemu opätovnému preniknutiu za jeho hranice. Chránené označenie pôvodu „Bonnezeaux“ bolo uznané 6. novembra 1951.

8.2.

2.   Informácie o kvalite a vlastnostiach výrobku

Tieto vína sa cenia pre ich silu. Ich výrazná sladkosť spojená s vysokým obsahom skvasiteľných cukrov je sprevádzaná často komplexnou ovocnou vôňou (sušené ovocie, exotické ovocie, biele kvety...), ktorú by za často jemnou zlatistou farbou so zelenými odleskmi nikto nečakal. Rovnováha medzi kyslosťou, alkoholom a vláčnosťou umožňuje vínam dospieť v priebehu rokov k ešte väčšej komplexnosti.

3.   Príčinný vzťah

Táto vinohradnícka oblasť so svojimi strmými svahmi orientovanými na juhozápad a s plytkými a štrkovitými pôdami s výnimočnými tepelnými vlastnosťami poskytuje priaznivé podmienky na skorý vegetačný cyklus a dozrievanie odrody chenin B. Prevažujúce vetry vanúce na svahoch v kombinácii s veľmi nízkym zásobovaním viniča vodou na skeletových pôdach umožňujú koncentráciu bobúľ vädnutím alebo vysušením na kre, ktoré je pre túto vinohradnícku oblasť charakteristické. Pestovateľom sa podarilo tieto osobitosti využiť. Veľmi nízke výnosy poukazujú na skutočnosť, že vinohradníci sa sústreďujú na kvalitu hrozna.

Neskorý zber odrody chenin B na týchto svahoch systémom postupného triedenia zameraného na výber veľmi zrelého hrozna umožnil, aby sa z vín „Bonnezeaux“ stali také vychýrené vína. História a dobré meno vín „Bonnezeaux“ sú úzko späté s históriou a dobrým menom vín z oblasti Anjou a „Coteaux du Layon“.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

výnimka pre výrobu vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky:

Oblasť v bezprostrednej blízkosti, ktorá je vymedzená na základe výnimky pre vinifikáciu, výrobu a zrenie vín, tvorí podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2021 územie týchto obcí departementu Maine-et-Loire:

Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (len na území delegovaných obcí Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou a Rablay-sur-Layon), Blaison-Saint-Sulpice, Brissac Loire Aubance (len na území delegovaných obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital a Vauchrétien), Brossay, Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (len na území delegovaných obcí Chanzeaux a Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (len na území delegovanej obce Brigné), Les Garennes-sur-Loire, Lys-Haut-Layon (len na území delegovanej obce Tigné), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou, Val-du-Layon.

Označovanie: nepovinné údaje

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky:

– Nepovinné označenia, ktorých používanie môžu v súlade s ustanoveniami EÚ regulovať členské štáty, sa na etiketách uvádzajú písmom, ktorého výška, šírka ani hrúbka nepresahuje dvojnásobok veľkosti znakov, ktoré tvoria názov chráneného označenia pôvodu.

Označovanie: zemepisné označenie „Val de Loire“

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky:

Zemepisné označenie „Val de Loire“ musí byť uvedené písmom, ktorého výška ani šírka nesmie presahovať dve tretiny veľkosti znakov, ktoré tvoria názov chráneného označenia pôvodu.

Označovanie: menšia zemepisná jednotka

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky:

Na etiketách vín s chráneným označením pôvodu sa môže uvádzať názov menšej zemepisnej jednotky za predpokladu, že: – ide o miestny názov zapísaný v katastri, – je uvedená v hlásení o úrode. Písmo použité pri uvádzaní názvu katastrálneho územia nesmie byť vyššie ani širšie ako polovica veľkosti písma tvoriaceho názov chráneného označenia pôvodu.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-2bee3ad4-2dc7-4d79-9977-b2e2f0980fbb

---

(1)  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/18 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/18

---

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2023/C 34/09)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Rosé de Loire“

PDO-FR-A0150-AM02

Dátum oznámenia: 14.11.2022

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Úradný zemepisný kódex

Obce v zemepisnej oblasti a oblasti v bezprostrednej blízkosti sa aktualizovali podľa úradného zemepisného kódexu.

Táto zmena sa netýka obvodu vymedzenej zemepisnej oblasti.

Jednotný dokument sa mení v bodoch 6 a 9.

2.   Vymedzená pozemková oblasť

Doplnili sa zasadnutia, na ktorých bolo schválené vymedzenie oblasti.

Cieľom tejto zmeny je doplniť dátum, ku ktorému príslušný vnútroštátny orgán schválil zmenu vymedzenej pozemkovej oblasti v rámci zemepisnej oblasti výroby. Vymedzenie pozemkov spočíva v tom, že sa v rámci zemepisnej oblasti výroby určia pozemky vhodné na výrobu výrobku s chráneným označením pôvodu.

Uvedená zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

3.   Vzdialenosť medzi krami

Minimálna vzdialenosť medzi krami sa zmenšila z 1 m na 0,90 m.

Cieľom tejto zmeny je zväčšiť hustotu výsadby viniča bez toho, aby sa zmenila vzdialenosť medzi radmi.

Doplnilo sa aj osobitné ustanovenie týkajúce sa viniča vysadeného na svahoch so sklonom väčším ako 10 %, v prípade ktorého je povolená minimálna vzdialenosť medzi krami 0,80 m.

Týmto doplnením sa zohľadňuje osobitný prípad, keď je vinič vysadený na svahoch s výrazným sklonom, čo si vyžaduje osobitné úpravy pri výsadbe (vysádzanie rovnobežne so svahom a nie kolmo naň).

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

4.   Rez

Pravidlá rezu sa zjednotili s označeniami z oblasti Anjou Saumur v údolí rieky Loire.

Cieľom tohto zjednotenia je zlepšiť poznatky prevádzkovateľov a zjednodušiť kontrolu. Táto zmena umožňuje vinohradníkom prispôsobiť sa obdobiam mrazov, ktoré sa vyskytujú čoraz neskôr.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť sa mení tak, že odkaz na rok 2018 sa nahrádza odkazom na rok 2021 a v dôsledku zlúčenia niektorých obcí sa mení ich počet.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 8 jednotného dokumentu.

6.   Označovanie

Spresnil sa regulačný rámec pre nepovinné údaje.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 9 jednotného dokumentu.

7.   Prechodné opatrenia

Prechodné opatrenia, ktorých platnosť uplynula, sa vypustili.

Doplnilo sa prechodné opatrenie týkajúce sa obcí, v ktorých bolo vymedzenie pozemkov schválené v novembri 2020.

Tieto zmeny sa netýkajú jednotného dokumentu.

8.   Redakčné úpravy

V špecifikácii sa vykonalo niekoľko redakčných úprav.

Tieto zmeny sa netýkajú jednotného dokumentu.

9.   Odkaz na kontrolný orgán

Odkaz na kontrolný orgán sa preformuloval v záujme jeho zosúladenia s formuláciou používanou v iných špecifikáciách výrobkov. Ide výlučne o redakčnú úpravu.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov (názvy)

Rosé de Loire

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   Opis vína (vín)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Ide o suché ružové tiché vína, ktorých hlavné analytické vlastnosti sú takéto:

| — | vína majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 9,5 obj. %; |
| --- | --- |

—

vína majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 9,5 obj. %;

| — | obsah skvasiteľných cukrov (glukózy + fruktózy) v týchto vínach je po fermentácii menší ako 3 gramy na liter; |
| --- | --- |

—

obsah skvasiteľných cukrov (glukózy + fruktózy) v týchto vínach je po fermentácii menší ako 3 gramy na liter;

| — | celkový obsah kyselín v týchto vínach je pred balením menší alebo rovný 91,84 miliekvivalentu na liter; |
| --- | --- |

—

celkový obsah kyselín v týchto vínach je pred balením menší alebo rovný 91,84 miliekvivalentu na liter;

| — | celkový obsah alkoholu vo vínach po obohatení nesmie prekročiť 12,5 obj. %. Obsah prchavých kyselín a celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú hodnotám stanoveným v predpisoch EÚ. |
| --- | --- |

—

celkový obsah alkoholu vo vínach po obohatení nesmie prekročiť 12,5 obj. %. Obsah prchavých kyselín a celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú hodnotám stanoveným v predpisoch EÚ.

Víno „Rosé de Loire“ je suché víno. Jeho farba je hlavne lososovoružová. Ľahké arómy často pripomínajú čerešňu a jahodu. Chuť je silná, svieža, guľatá a harmonická. Je svieža a osviežujúca, vytvára dojem zahryznutia do zrelého ovocia a jeho úplnú originálnosť možno oceniť, keď je mladé.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   
  Osobitné enologické postupy

1.   Hustota výsadby – spon

Pestovateľský postup

Minimálna hustota výsadby viniča je 4 000 krov na hektár. Vzdialenosť medzi radmi viniča nesmie byť väčšia ako 2,50 m a vzdialenosť medzi krami v tom istom rade nesmie byť menšia ako 0,90 m. Chránené označenie pôvodu možno uplatniť v prípade úrody z vinohradníckych pozemkov, na ktorých je vzdialenosť medzi krami v tom istom rade menšia ako 0,90 m, ale najmenej 0,80 m a so sklonom svahu väčším ako 10 %. V súvislosti s úrodou z vinohradníckych pozemkov s hustotou výsadby menšou než 4 000 krov na hektár, ale väčšou alebo rovnou 3 300 krom na hektár možno uplatniť chránené označenie pôvodu za predpokladu, že sa dodržia ustanovenia týkajúce sa pravidiel vyväzovania výhonkov a výšky lístia stanovených v tejto špecifikácii. Na týchto pozemkoch nesmie byť vzdialenosť medzi radmi viniča väčšia ako 3 m a vzdialenosť medzi krami v tom istom rade nesmie byť menšia ako 1 m.

2.   Pravidlá rezu a vyväzovania viniča

Pestovateľský postup

Používa sa krátky, dlhý alebo zmiešaný rez, najviac s 12 očkami na ker. Rez možno vykonávať na dve dodatočné očká na ker za predpokladu, že vo fenofáze 11 alebo 12 rozvinutých listov (oddelené púčiky kvetov) je počet rodivých letorastov na ker v danom roku najviac 12.

Výška vyviazaného lístia sa rovná minimálne 0,6-násobku vzdialenosti medzi radmi, pričom sa výška vyviazaného lístia meria medzi spodnou hranicou lístia, stanovenou najmenej na 0,4 metra nad zemou, a vrchnou hranicou zaštipovania výhonku, stanovenou najmenej na 0,20 metra nad vrchným vyväzovacím drôtom.

Vinohradnícke pozemky, na ktorých je hustota výsadby menšia ako 4 000 krov na hektár, ale väčšia alebo rovná 3 300 krom na hektár, zodpovedajú navyše týmto pravidlám vyväzovania: minimálna výška vyväzovacích kolíkov mimo zeme je 1,90 m; vyväzovanie pozostáva zo štyroch úrovní drôtu; minimálna výška vrchného drôtu je 1,85 m nad zemou.

3.   Zavlažovanie

Pestovateľský postup

Zavlažovanie je zakázané.

4.

Osobitný enologický postup

Používanie vinárskeho aktívneho uhlia pri výrobe vín, samostatne alebo v zmesi v prípravkoch, je zakázané.

Používanie drevených čipsov je zakázané.

Celkový obsah alkoholu vo vínach po obohatení nesmie prekročiť 12,5 obj. %.

Okrem uvedených ustanovení musia vína z hľadiska enologických postupov spĺňať požiadavky stanovené na úrovni EÚ a v zákonníku poľnohospodárstva a morského rybolovu.

5.2.   
  Maximálne výnosy

72 hektolitrov na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Všetky kroky výroby vín sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti, ktorá zahŕňa územie týchto obcí na základe úradného zemepisného kódexu z roku 2021:

| — | departement Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (len na území delegovanej obce Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (len na území delegovaných obcí Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde a bývalej obce Thouars), Tourtenay, Val en Vignes (len na území delegovaných obcí Bouillé-Saint-Paul, Cersay a Saint-Pierre-à-Champ); |
| --- | --- |

—

departement Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (len na území delegovanej obce Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (len na území delegovaných obcí Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde a bývalej obce Thouars), Tourtenay, Val en Vignes (len na území delegovaných obcí Bouillé-Saint-Paul, Cersay a Saint-Pierre-à-Champ);

| — | departement Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (len na území delegovanej obce Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray; |
| --- | --- |

—

departement Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (len na území delegovanej obce Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray;

| — | departement Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (len na území delegovaných obcí Contres a Thenay), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (len na území delegovaných obcí Chambon-sur-Cisse a Molineuf),Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (len na území delegovanej obce Chouzy-sur-Cisse), Veuzain-sur-Loire (len na území delegovanej obce Onzain); |
| --- | --- |

—

departement Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (len na území delegovaných obcí Contres a Thenay), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (len na území delegovaných obcí Chambon-sur-Cisse a Molineuf),Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (len na území delegovanej obce Chouzy-sur-Cisse), Veuzain-sur-Loire (len na území delegovanej obce Onzain);

| — | departement Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (len na území delegovaných obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire a Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (len na území delegovaných obcí Chanzeaux, La Jumellière a Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (len na území delegovaných obcí Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies a Le Thoureil), Huillé-Lézigné (len na území delegovanej obce Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (len na území bývalej obce Ingrandes), Jarzé Villages (len na území delegovanej obce Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (len na území delegovaných obcí La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine a Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (len na území delegovanej obce Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (len na území delegovaných obcí Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré a La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (len na území delegovanej obce Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

departement Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (len na území delegovaných obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire a Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (len na území delegovaných obcí Chanzeaux, La Jumellière a Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (len na území delegovaných obcí Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies a Le Thoureil), Huillé-Lézigné (len na území delegovanej obce Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (len na území bývalej obce Ingrandes), Jarzé Villages (len na území delegovanej obce Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (len na území delegovaných obcí La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine a Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (len na území delegovanej obce Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (len na území delegovaných obcí Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré a La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (len na území delegovanej obce Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay;

| — | departement Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

departement Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Kartografické dokumenty znázorňujúce zemepisnú oblasť sú dostupné na webovom sídle inštitútu Institut national de l’origine et de la qualité.

7.   Muštové odrody

| | Cabernet Franc N |
| --- | --- |

Cabernet Franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Gamay N |
| --- | --- |

Gamay N

| | Grolleau N |
| --- | --- |

Grolleau N

| | Grolleau Gris G |
| --- | --- |

Grolleau Gris G

| | Pineau d'Aunis N |
| --- | --- |

Pineau d'Aunis N

| | Pinot noir N |
| --- | --- |

Pinot noir N

8.   Opis súvislostí

8.1.

a)   Opis prírodných faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Zemepisná oblasť sa rozprestiera na zvlnenej plošine, ktorá geologicky zodpovedá prvohorným útvarom výbežkov Armorického masívu a mladším útvarom z obdobia druhohôr a v menšej miere treťohôr od juhozápadného pásma Parížskej panvy. Zemepisná oblasť lemuje pozdĺž takmer 200 kilometrov rieku Loire a jej prítoky Vienne, Indre a Cher. V roku 2021 sa rozprestiera na území 226 obcí, z ktorých niektoré sú známe vďaka zámkom ležiacim na ich území.

Vymedzené pozemky na zber hrozna sa vyznačujú bridlicovými alebo ílovito-bridlicovými pôdami v západnej časti a ílovito-vápencovými pôdami (obdobie cénomanienske, turónske, senónske a eocénske) v západnej časti. Turónske geologické podložie je základné. Z neho sa vytvoril tuf, ktorého ťažba v mnohých lomoch umožnila vybudovanie zámkov na rieke Loire a vo všeobecnosti všetkých architektonických stavieb v regióne, pričom vznikali nespočetné dutiny. Tieto lomy sa stali pivnicami so stálou teplotou a vlhkosťou na pestovanie húb a skladovanie vína. Všetky pôdy sú špecifické tým, že majú skromné potrebné zásoby vody a dobré odvodňovacie schopnosti.

Podnebie je oceánske. Východné pásmo, ktorému zodpovedá vinársky región Sologne, však zaznamenáva väčší kontinentálny vplyv s mierne vyššou kumuláciou ročných zrážok než vo zvyšku zemepisnej oblasti, a to od 550 milimetrov do 650 milimetrov. Na západe, kde je vplyv oceánskeho podnebia najsilnejší, sú teploty pravidelné, zimy nie sú veľmi chladné a letné teplá zostávajú mierne. Naopak smerom na východ sa teplotné výkyvy zväčšujú. V tejto všeobecnej súvislosti hydrografická sieť tvorená riekou Loire a jej prítokmi zohráva úlohu tepelného regulátora.

b)   Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

História vinohradu je relatívne stará a rozvíja sa v súvislosti s rozvojom mnohých kláštorov a opátstiev. Svätý Gregor Toursky vo svojom diele „Histoire de France“ (História Francúzska) opisuje v 6. storočí rozšírené pestovanie viniča v tejto oblasti a používanie „nadháňačiek“ na vyháňanie vtákov v čase dozrievania hrozna. V 15. storočí s príchodom „bretónskej“ odrody, ktorou je odroda Cabernet Franc N pôvodom z regiónu Bordeaux, výrobcovia vyrábajú nové ružové víno nazývané „Clairet“, v ktorom možno nájsť arómy červeného ovocia, charakteristické pre toto víno. Prvé historické stopy sú spojené s darmi dvoch nádob (a to 536 litrov) vína „Clairet“ od obyvateľov obce Saumur vojvodovi Jánovi V. Bretónskemu.

Ružové vína sa vyrábajú aj trochu ďalej na východ v provincii Touraine. Niekoľko obcí, ktoré sa nachádzajú na pravom brehu rieky Loire, sa stalo povestnými vďaka týmto vínam. Významná výroba prebieha vo vinohradoch v obciach Blois, Azay-le-Rideau alebo Mesland. Obec Cinq-Mars-La-Pile získava uznanie svojich vín a miestna odroda Grolleau N sa začne výrazne rozvíjať. Na začiatku 19. storočia sa v regióne Anjou táto odroda vyskytuje v značnej miere, najmä v kantónoch Thouarcé a Brissac.

Rozsah zemepisnej oblasti s rôznorodými pôdami a podnebím, ktoré sa tu vyskytujú, podporuje rôznorodosť odrôd. V regióne Anjou sa pestujú hlavne odrody Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Grolleau N a Grolleau Gris G. V provincii Touraine je na pravom brehu rieky Loire veľmi rozšírená odroda Grolleau N. V celom vinohrade sa nachádza odroda Gamay N spolu s menej zastúpenou odrodou Pineau d'Aunis N a miestami s odrodou Pinot Noir N.

Začiatok 20. storočia je poznamenaný rozvojom výroby ružových vín vo veľkých objemoch pod názvami „Rouget“ v Anjou a „Vin Gris“ v Touraine. Na začiatku 70. rokov 20. storočia výrobcovia v oblasti Val de Loire v záujme posilnenia dobrého mena tohto ružového vína a ochrany jeho jedinečnosti žiadajú o jeho uznanie. Chránené označenie pôvodu „Rosé de Loire“ sa tak uznáva v roku 1974.

8.2.

2.   Informácie o kvalite a vlastnostiach výrobku

Víno „Rosé de Loire“ je suché víno. Jeho farba je hlavne lososovoružová. Ľahké arómy často pripomínajú čerešňu a jahodu. Chuť je silná, svieža, guľatá a harmonická. Je svieža a osviežujúca, vytvára dojem zahryznutia do zrelého ovocia a jeho úplnú originálnosť možno oceniť, keď je mladé.

3.   Príčinný vzťah

Dôležitá hydrografická sieť, ktorú tvoria rieky Loire, Vienne, Cher a Indre, časom značne vymodelovala zvlnenú plošinu tvorenú tvrdými skalami z obdobia prvohôr a krehkými skalami z obdobia druhohôr a treťohôr. Pod vplyvom cirkvi v stredoveku sa tu vysádza vinič a vinohrady v Anjou a Touraine sa rozvíjajú na takmer 200 kilometroch pozdĺž rieky a jej prítokov.

Časom výrobcovia podporili pestovanie odrôd Cabernet Franc N a Grolleau N v západnej časti zemepisnej oblasti, pričom vo východnej časti výrobcovia sadili hlavne odrody Gamay N a Pineau d’Aunis N. Tento výber možno vysvetliť konfiguráciou zemepisnej oblasti a oceánskeho podnebia. Odrody sa prirodzene presadili v týchto rôznorodých vinohradníckych podmienkach, ktoré mali výrobcovia k dispozícii. Tradične vymedzená oblasť na zber hrozna pozostáva len z pozemkov, ktoré sa vyznačujú odvodnenými pôdami na ílovito-vápencových alebo bridlicových pôdach.

Výroba sviežeho, originálneho a ľahkého vína „Rouget“ a „Vin gris“, ktoré má nízky obsah alkoholu, sa tak rozvíja začiatkom 20. storočia. Po celé generácie výrobcovia zdôrazňujú pôvodné vlastnosti svojej výroby na jednej strane výberom zmesí podporujúcich rozvoj ich aromatického potenciálu a na druhej strane optimálnou starostlivosťou o vinič a jeho potenciál na produkciu, čo sa premieta v dôslednom vedení viniča.

Úspech tejto výroby je korunovaný uznaním chráneného označenia pôvodu „Rosé de Loire“ v roku 1974. Dynamickosť a know-how výrobcov, ako aj ich historická spätosť s vinárskou krajinou v okolí rieky Loire zachovávajú dobrú povesť, ktorú si toto chránené označenie pôvodu získava a zaznamenáva skutočný úspech od svojho uznania.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Označovanie

Právny rámec

právne predpisy EÚ

Druh dodatočnej podmienky

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky

Písmo použité pri uvádzaní nepovinných údajov, ktorých používanie môžu podľa ustanovení Únie regulovať členské štáty, nesmie byť vyššie ani širšie ako dvojnásobok veľkosti písma tvoriaceho názov chráneného označenia pôvodu.

Názov chráneného označenia pôvodu sa môže doplniť zemepisným označením „Val de Loire“ podľa pravidiel stanovených v špecifikácii. Zemepisné označenie „Val de Loire“ musí byť uvedené písmom, ktorého veľkosť na výšku ani na šírku nesmie presahovať dve tretiny veľkosti znakov tvoriacich názov chráneného označenia pôvodu.

Na etiketách vín s chráneným označením pôvodu sa môže uvádzať názov menšej zemepisnej jednotky za predpokladu, že: — ide o katastrálne územie, — figuruje vo vyhlásení o úrode. Písmo používané pri uvádzaní názvu tejto katastrálnej jednotky nesmie byť vyššie ani širšie ako polovica veľkosti znakov tvoriacich názov chráneného označenia pôvodu.

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Právny rámec

právne predpisy EÚ

Druh dodatočnej podmienky

výnimka pre výrobu vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky

Oblasť v bezprostrednej blízkosti, ktorá je vymedzená na základe výnimky pre pestovanie viniča a výrobu vín, pozostáva z územia týchto obcí na základe úradného zemepisného kódexu z roku 2021:

| — | departement Indre: Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil, Villentrois-Faverolles-en-Berry; |
| --- | --- |

—

departement Indre: Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil, Villentrois-Faverolles-en-Berry;

| — | departement Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse, Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

departement Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse, Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | departement Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Le Controis-en-Sologne (len na území delegovaných obcí Feings, Fougères-sur-Bièvre a Ouchamps), Cormeray, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord, Sambin; |
| --- | --- |

—

departement Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Le Controis-en-Sologne (len na území delegovaných obcí Feings, Fougères-sur-Bièvre a Ouchamps), Cormeray, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord, Sambin;

| — | departement Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (len na území bývalej obce Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (len na území delegovanej obce Anetz), Vallet; |
| --- | --- |

—

departement Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (len na území bývalej obce Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (len na území delegovanej obce Anetz), Vallet;

| — | departement Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (len na území delegovanej obce Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

departement Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (len na území delegovanej obce Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a21d352f-67ba-47df-a154-3ca40f598bb4

---

(1)  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/26 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/26

---

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2023/C 34/10)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Rosé d’Anjou“

PDO-FR-A1007-AM02

Dátum oznámenia: 11. 11. 2022

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Úradný zemepisný kódex

Obce v zemepisnej oblasti a oblasti v bezprostrednej blízkosti sa aktualizovali podľa úradného zemepisného kódexu.

Táto zmena sa netýka obvodu vymedzenej zemepisnej oblasti.

V dôsledku tejto zmeny sa menia body 6 a 9 jednotného dokumentu.

2.   Vymedzená pozemková oblasť

Doplnili sa dátumy, ku ktorým príslušný vnútroštátny orgán schválil zmenu vymedzenej pozemkovej oblasti v rámci zemepisnej oblasti výroby. Vymedzenie pozemkov spočíva v tom, že sa v rámci zemepisnej oblasti výroby určia pozemky vhodné na výrobu výrobku s chráneným označením pôvodu.

Uvedená zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

3.   Vzdialenosť medzi krami

Minimálna vzdialenosť medzi krami v tom istom rade sa zmenšila z 1 m na 0,90 m.

Cieľom tejto zmeny je zväčšiť hustotu výsadby viniča bez toho, aby sa zmenila vzdialenosť medzi radmi.

Doplnilo sa aj osobitné ustanovenie týkajúce sa viniča vysadeného na svahoch so sklonom väčším ako 10 %, v prípade ktorého je povolená minimálna vzdialenosť medzi krami 0,80 m.

Týmto doplnením sa zohľadňuje osobitný prípad, keď je vinič vysadený na svahoch s výrazným sklonom, čo si vyžaduje osobitné úpravy pri výsadbe (vysádzanie rovnobežne so svahom a nie kolmo naň).

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

4.   Rez

Pravidlá rezu sa zjednotili s označeniami z oblasti Anjou Saumur v údolí rieky Loire.

Cieľom tohto zjednotenia je zlepšiť poznatky prevádzkovateľov a zjednodušiť kontrolu. Táto zmena umožňuje vinohradníkom prispôsobiť sa obdobiam mrazov, ktoré sa vyskytujú čoraz neskôr.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 5 jednotného dokumentu.

5.   Súvislosť

Súvislosť sa mení tak, že odkaz na rok 2018 sa nahrádza odkazom na rok 2021 a v dôsledku zlúčenia niektorých obcí sa mení ich počet.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 8 jednotného dokumentu.

6.   Prechodné opatrenia

Prechodné opatrenia, ktorých platnosť uplynula, sa vypustili.

V nadväznosti na nové vymedzenie pozemkov v niektorých obciach sa doplnilo prechodné opatrenie.

Jednotný dokument sa nemení.

7.   Označovanie

Pravidlá označovania sa spresnili a zjednotili s označeniami z oblasti Anjou Saumur v údolí rieky Loire. Ide výlučne o redakčnú úpravu.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 9 jednotného dokumentu.

8.   Odkaz na kontrolný orgán

Odkaz na kontrolný orgán sa preformuloval v záujme jeho zosúladenia s formuláciou používanou v iných špecifikáciách výrobkov. Ide výlučne o redakčnú úpravu.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

9.   Redakčné úpravy

V špecifikácii sa vykonalo niekoľko redakčných úprav.

Tieto zmeny sa netýkajú jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov (názvy)

Rosé d’Anjou

2.   Druh zemepisného označenia:

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   Opis vína (vín)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Ide o tiché ružové vína, ktoré sa vyznačujú týmito analytickými vlastnosťami:

Vína majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 9,5 obj. %.

Obsah skvasiteľných cukrov (glukózy a fruktózy) vo vínach po fermentácii je najmenej 7 gramov na liter.

Celkový obsah alkoholu vo vínach po obohatení nesmie prekročiť 12 %.

Obsah prchavých kyselín, celková kyslosť a celkový obsah oxidu siričitého sú stanovené v právnych predpisoch EÚ, ale každá dávka nebaleného vína, ktoré je oprávnené niesť prívlastok „primeur“ alebo „nouveau“, má obsah prchavých kyselín najviac 10,2 miliekvivalentu na liter.

Vína obsahujú skvasiteľné cukry a majú pomerne vysokú cukornatosť. Ich aromatický výraz je intenzívny a v každom víne sa odrážajú osobitné vlastnosti ich vlastných odrôd. Ovocná vôňa je však neodmysliteľná (broskyňa, jahoda, citrusové plody...). Ich chuť predstavuje dômyselnú rovnováhu medzi sviežosťou a guľatosťou. Ich pretrvávajúca vôňa je intenzívna.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

1.   Hustota výsadby – spon

Pestovateľský postup

Minimálna hustota výsadby viniča je 4 000 krov na hektár. Vzdialenosť medzi radmi viniča nesmie byť väčšia ako 2,50 m a vzdialenosť medzi krami v tom istom rade nesmie byť menšia ako 0,90 m. Chránené označenie pôvodu možno uplatniť v prípade úrody z vinohradníckych pozemkov, na ktorých je vzdialenosť medzi krami v tom istom rade menšia ako 0,90 m, ale najmenej 0,80 m a so sklonom svahu väčším ako 10 %.

Na pozemky vinohradov s hustotou výsadby viniča menšou ako 4 000 krov na hektár, ale väčšou ako alebo rovnou 3 300 krom na hektár sa z hľadiska úrody vzťahuje právo na chránené označenie pôvodu, ak sa dodržia ustanovenia týkajúce sa pravidiel vyväzovania výhonkov a výšky lístia stanovené v tejto špecifikácii. Na týchto pozemkoch nesmie byť vzdialenosť medzi radmi viniča väčšia ako 3 m a vzdialenosť medzi krami v tom istom rade nesmie byť menšia ako 1 m.

2.   Pravidlá rezu a vyväzovania viniča

Pestovateľský postup

Používa sa krátky, dlhý alebo zmiešaný rez, najviac s 12 očkami na ker.

Rez možno vykonávať na dve dodatočné očká na ker za predpokladu, že vo fenofáze 11 alebo 12 rozvinutých listov (oddelené púčiky kvetov) je počet rodivých letorastov na ker v danom roku najviac 12.

Výška vyviazaného lístia sa rovná minimálne 0,6-násobku vzdialenosti medzi radmi, pričom sa výška vyviazaného lístia meria medzi spodnou hranicou lístia, stanovenou najmenej na 0,4 metra nad zemou, a vrchnou hranicou zaštipovania výhonku, stanovenou najmenej na 0,20 metra nad vrchným vyväzovacím drôtom.

Vinohradnícke pozemky, na ktorých je hustota výsadby menšia ako 4 000 krov na hektár, ale väčšia alebo rovná 3 300 krom na hektár, zodpovedajú navyše týmto pravidlám vyväzovania: minimálna výška vyväzovacích kolíkov mimo zeme je 1,90 m; vyväzovanie pozostáva zo štyroch úrovní drôtu; minimálna výška vrchného drôtu je 1,85 m nad zemou.

3.   Zavlažovanie

Pestovateľský postup

Zavlažovanie je zakázané.

4.   Osobitný enologický postup

Používanie vinárskeho aktívneho uhlia samostatne alebo v zmesi v prípravkoch je zakázané.

Používanie kúskov dreva je zakázané.

Celkový obsah alkoholu vo vínach po obohatení nesmie prekročiť 12 %.

Okrem uvedených ustanovení musia vína z hľadiska enologických postupov spĺňať požiadavky stanovené na úrovni EÚ a v zákonníku poľnohospodárstva a morského rybolovu.

5.2.   Maximálne výnosy

75 hektolitrov na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Všetky fázy výroby vín, ktoré sú oprávnené niesť chránené označenie pôvodu „Rosé d’Anjou“, sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti, ktorá podľa oficiálneho zemepisného kódexu z roku 2021 zahŕňa územie týchto obcí:

| — | departement Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (len na území delegovanej obce Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (len na území delegovaných obcí Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde a bývalej obce Thouars), Tourtenay, Val en Vignes (len na území delegovaných obcí Bouillé-Saint-Paul, Cersay a Saint-Pierre-à-Champ); |
| --- | --- |

—

departement Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (len na území delegovanej obce Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (len na území delegovaných obcí Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde a bývalej obce Thouars), Tourtenay, Val en Vignes (len na území delegovaných obcí Bouillé-Saint-Paul, Cersay a Saint-Pierre-à-Champ);

| — | departement Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (len na území delegovaných obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire a Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (len na území delegovaných obcí Chanzeaux, La Jumellière a Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (len na území delegovaných obcí Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies a Le Thoureil), Huillé-Lézigné (len na území delegovanej obce Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (len na území bývalej obce Ingrandes), Jarzé Villages (len na území delegovanej obce Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (len na území delegovaných obcí La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine a Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (len na území delegovanej obce Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (len na území delegovaných obcí Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré a La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (len na území delegovanej obce Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

departement Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (len na území delegovaných obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire a Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (len na území delegovaných obcí Chanzeaux, La Jumellière a Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (len na území delegovaných obcí Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies a Le Thoureil), Huillé-Lézigné (len na území delegovanej obce Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (len na území bývalej obce Ingrandes), Jarzé Villages (len na území delegovanej obce Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (len na území delegovaných obcí La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine a Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (len na území delegovanej obce Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (len na území delegovaných obcí Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré a La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (len na území delegovanej obce Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay;

| — | departement Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

departement Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Kartografické dokumenty znázorňujúce zemepisnú oblasť sú dostupné na webovom sídle inštitútu Institut national de l’origine et de la qualité.

7.   Muštové odrody

Cabernet Franc N

Cabernet-Sauvignon N

Cot N – Malbec

Gamay N

Grolleau N

Grolleau Gris G

Pineau d'Aunis N

8.   Opis súvislostí

1.   Podrobné údaje o zemepisnej oblasti

a)   Opis prírodných faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Zemepisná oblasť sa rozprestiera na dvoch veľkých geologických celkoch, pričom vinohrad je vysadený hlavne na svahoch v okolí riek a na niekoľkých plošinách: na západe sa predkambrické a paleozoické podložie pripája k Armorickému masívu, na východe mezozoické a kenozoické podložie Parížskej panvy prekrýva staré podložie. Vďaka tejto geologickej osobitosti sa západná časť zemepisnej oblasti vyznačujúca sa výskytom bridlíc, najmä kryštalických, ktorú miestni prezývajú „Anjou noir“ (čierny Anjou), odlišuje od východnej časti zemepisnej oblasti, pre ktorú je charakteristická krieda penovcová (Saumur) a ktorú miestni prezývajú „Anjou blanc“ (biely Anjou).

Táto zemepisná oblasť, ktorá bola v minulosti pripojená k bývalej provincii Anjou, sa v roku 2021 rozprestierala najmä v južnej polovici departementu Maine-et-Loire (68 obcí), ako aj v severnom pásme departementov Deux-Sèvres (11 obcí) a La Vienne (9 obcí).

Pôdy na vymedzených pozemkoch na zber hrozna vznikli z rozličných geologických formácií. Hoci sú tieto pôdy veľmi rôznorodé, vo všeobecnosti sú chudobné a majú slabšie zásoby vody. Takisto majú dobré tepelné vlastnosti.

Zemepisná oblasť má mierne oceánske podnebie len s malými teplotnými rozdielmi, a to vzhľadom na relatívnu blízkosť Atlantického oceánu, prítomnosť Loiry a jej prítokov, ktoré plnia úlohu tepelného regulátora, ako aj výsadbu viníc na svahoch. Výraz „douceur angevine“ (miernosť regiónu Anjou) sa prejavuje najmä v zime, počas dlhej jari a v jeseni, zatiaľ čo v letnom období prevládajú vysoké teploty. Pahorky orientované na severozápad/juhovýchod plnia ochrannú funkciu pred západným vetrom, ktorý často prináša vlhkosť. Vďaka föhnovmu efektu a ochrane pred oceánskou vlhkosťou, ktorú zaisťujú vyššie pahorky v oblastiach Choletais a Mauges, sa v zemepisnej oblasti vyskytujú len slabé zrážky. Ročný úhrn zrážok predstavuje približne 585 milimetrov, zatiaľ čo v oblasti Chotelais dosahuje približne 800 milimetrov.

b)   Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Prítomnosť vinohradu v oblasti Anjou je potvrdená neustále už od 1. storočia nášho letopočtu. Vinič v tejto oblasti prosperoval, čo potvrdzuje týchto pár riadkov básne od Apollónia (6. storočie): „Neďaleko Bretónska leží na skale mesto, bohaté vďaka bohyni Ceres a bohovi Bakchovi, ktorého názov Andégave (Angers) je odvodený z gréčtiny.“ Aj keď sa vinohrad v Anjou rozvíjal počas celého stredoveku a pod ochranou kláštorov sa etabloval priamo na brehoch rieky Loiry a v okolí mesta Angers, povesť si získal najmä v 17. a 18. storočí. Vďaka rozmachu kráľovstva Henricha II a Eleonóry Akvitánskej sa „víno z Anjou“ dostáva na tie najlepšie stoly.

Výroba vína sa intenzívne rozvíja od 16. storočia vďaka príchodu holandských obchodníkov, ktorí hľadali vína pre svoju krajinu a svoje kolónie. Vína nakupovali vo veľkom množstve a v 18. storočí obchod prekvital natoľko, že s cieľom podporiť prepravu sa splavnila rieka Layon, ktorá touto zemepisnou oblasťou preteká. Vynikajúca povesť „vín z Anjou“ však vzbudzovala chamtivosť, preto sa zaviedlo viacero daní (poplatok za prehradenie, za balenie, za maloobchodný predaj vína, osminový poplatok, poplatok za prevoz...), ktoré mali nepriaznivé dôsledky pre obchod. Spustošenie vinohradu zavŕšili ničivé vojny v departemente Vendée. Vinohrad začal opäť prekvitať v 19. storočí. V roku 1881 sa vinohrad rozprestieral na ploche 45 000 hektárov, pričom 10 000 hektárov sa zachovalo aj v roku 1893 po napadnutí vinice fyloxérou.

Oblasť Anjou vďačí za svoju povesť najmä výrobe bielych vín z odrody Chenin B. Po kríze spôsobenej fyloxérou sa však vo väčšej miere vysádza aj odroda Cabernet franc N a neskôr odroda Cabernet Sauvignon N. Na začiatku 20. storočia sa vinifikácia zameriavala najmä na výrobu tzv. rouget, čo je miestny názov pre ľahšie víno konzumované v kaviarňach, a tvorí prvú fázu procesu premeny vinohradu v Anjou. V spojení s odrodami Grolleau N a Grolleau gris G, z ktorých sa vyrábajú vína „clairet“ a slabo zafarbené vína, a doplnkovo s odrodami Gamay N a Pineau d’Aunis N sa podieľajú na rozmachu výroby emblematických ružových vín, ktoré sú známe a uznávané pod chránenými označeniami pôvodu „Cabernet d’Anjou“ a „Rosé d’Anjou“. Druhá fáza tohto procesu premeny vychádza zo skúseností, ktoré výrobcovia získali o spravovaní tejto skupiny rastlín. Pozorovanie a analýza najoptimálnejšieho súladu odrody a miest výsadby, posúdenie potenciálu zberu hrozna a ovládanie techník vinifikácie viedli od 60. rokov 20. storočia k rozvoju výroby červených vín.

2.   Informácie o kvalite a vlastnostiach výrobku

Ružové vína obsahujú skvasiteľné cukry a majú pomerne vysokú cukornatosť. Ich aromatický výraz je intenzívny a v každom víne sa odrážajú osobitné vlastnosti ich vlastných odrôd. Ovocná vôňa je však neodmysliteľná (broskyňa, jahoda, citrusové plody...). Ich chuť predstavuje dômyselnú rovnováhu medzi sviežosťou a guľatosťou. Ich pretrvávajúca vôňa je intenzívna.

3.   Príčinný vzťah

Spojenie severného vinohradu zasadeného do špecifickej krajiny, mierneho podnebia a originálnych geologických a pôdnych podmienok dodáva vínam chuťovú identitu, ktorá sa prejavuje v sviežosti vín.

Rôznorodé vinohradnícke pomery s odlišnými geologickými a pôdnymi podmienkami umožnili výrobcom nájsť pre každú odrodu hrozna, ktoré sa tu presadili, optimálne podmienky vyjadrenia. Vinári získali pozorovaním a analýzou správania sa viniča poznatky, ktoré im umožňujú stanoviť najvhodnejšiu výsadbu vinohradu.

Zatiaľ čo odrody viniča Grolleau N, Grolleau gris G alebo Pineau d'Aunis N rastú na pahorkoch a pieskovo-štrkových plošinách a sú vhodné na výrobu ružových vín s ovocnou arómou, odrody Cabernet franc N a Cabernet-Sauvignon N obľubujú plytké alebo hnedé pôdy a regulovaný prísun vlahy, takže umožňujú výrobu guľatých ružových vín s dobrou aromatickou perzistenciou.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Právny rámec:

právne predpisy EÚ

Druh dodatočnej podmienky:

výnimka pre výrobu vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky:

Oblasť v bezprostrednej blízkosti, ktorá je vymedzená na základe výnimky pre vinifikáciu a výrobu vín, ktoré môžu niesť chránené označenie pôvodu „Rosé d’Anjou“, zahŕňa podľa oficiálneho zemepisného kódexu z roku 2021 územie týchto obcí:

| — | departement Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil, |
| --- | --- |

—

departement Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil,

| — | departement Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (len na území bývalej obce Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (len na území delegovanej obce Anetz), Vallet, |
| --- | --- |

—

departement Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (len na území bývalej obce Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (len na území delegovanej obce Anetz), Vallet,

| — | departement Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (len na území delegovanej obce Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

departement Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (len na území delegovanej obce Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Označovanie

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh dodatočnej podmienky:

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky:

Názov označenia sa v súlade s ustanoveniami uvedenými v špecifikácii môže doplniť o prívlastok „primeur“ alebo „nouveau“.

Písmo použité pri uvádzaní nepovinných označení na etiketách, ktorých používanie môžu podľa ustanovení Únie regulovať členské štáty, nesmie byť vyššie, širšie ani hrubšie ako dvojnásobok veľkosti písma tvoriaceho názov chráneného označenia pôvodu.

Názov CHOP sa podľa pravidiel uvedených v špecifikácii môže doplniť o zemepisné označenie „Val de Loire“. Zemepisné označenie „Val de Loire“ musí byť uvedené písmom, ktorého veľkosť na výšku ani na šírku nesmie presahovať dve tretiny veľkosti znakov tvoriacich názov chráneného označenia pôvodu.

Termín „cabernet“ alebo označenie odrody Cabernet Sauvignon N alebo Cabernet franc N sú v obchodnej úprave a opise vín zakázané.

Pri vínach s prívlastkom „primeur“ alebo „nouveau“ sa musí uviesť ročník.

Na etiketách vín sa môže uvádzať názov menšej zemepisnej jednotky za predpokladu, že: – ide o katastrálne územie, – figuruje vo vyhlásení o úrode. Názov zapísaný v katastri je vytlačený písmom, ktorého veľkosť na výšku ani na šírku nepresahuje polovicu veľkosti písma, ktoré tvorí CHZO.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cea1d3f7-577f-445e-9e58-b708a8d13eb8

---

(1)  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 30.1.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 34/33 |
| --- | --- | --- | --- |

30.1.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 34/33

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2023/C 34/11)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Grebbestadostron“

EÚ č.: PDO-SE-02819 – 30. 11. 2021

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov:

„Grebbestadostron“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Švédsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   
  Druh výrobku

Trieda 1.7. Čerstvé ryby, mäkkýše a kôrovce a výrobky z nich

3.2.   
  Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Chránené označenie „Grebbestadostron“ sa vzťahuje na živé ustrice jedlé (Ostrea edulis) ulovené vo voľnej prírode.

Ustrice „Grebbestadostron“ majú tieto vlastnosti:

Fyzické vlastnosti

Tvar:

Zaoblený tvar kvapky pripomínajúci vrchnú stranu ruky so zavretou dlaňou, ale nie pevne zovretou. Z opačnej strany je rovná. Okrúhla, tvarovaná, vejárovitá kresba vychádza z mierne špicatejšej časti ustrice.

Veľkosť:

Priemer: 7 – 15 cm

Váha: 100 – 150 gramov

Organoleptické vlastnosti

Farba lastúry:

| | Vonkajší vzhľad: Závisí od hĺbky, v akej ustrice žijú. V plytších vodách s dostatkom svetla sú ustrice biele so zelenkastým odleskom. V hlbších vodách nadobúda ich sfarbenie hlbší odtieň blížiaci sa k fialovej. |
| --- | --- |

Vonkajší vzhľad: Závisí od hĺbky, v akej ustrice žijú. V plytších vodách s dostatkom svetla sú ustrice biele so zelenkastým odleskom. V hlbších vodách nadobúda ich sfarbenie hlbší odtieň blížiaci sa k fialovej.

| | Vnútro: Perleťovobiele s fialovými odtieňmi. Okraj lastúry má smaragdové tmavozelené odtiene. |
| --- | --- |

Vnútro: Perleťovobiele s fialovými odtieňmi. Okraj lastúry má smaragdové tmavozelené odtiene.

Farba mäsa:

| | Bledé pieskové odtiene (NCS[1] S2010-Y10R). Tmavšie odtiene hnedej farby siena (NCS S6005-Y80R). Mäsité zrno je zlatistookrové (NCS S3030-Y20R). Mäso má lesk pripomínajúci nepriehľadnú medúzu. |
| --- | --- |

Bledé pieskové odtiene (NCS[1] S2010-Y10R). Tmavšie odtiene hnedej farby siena (NCS S6005-Y80R). Mäsité zrno je zlatistookrové (NCS S3030-Y20R). Mäso má lesk pripomínajúci nepriehľadnú medúzu.

Chuť:

| | Chuť slanej vody, minerálov, morských rias a umami, jemne oriešková. Plná pretrvávajúca dochuť umami a minerálnej slanosti. |
| --- | --- |

Chuť slanej vody, minerálov, morských rias a umami, jemne oriešková. Plná pretrvávajúca dochuť umami a minerálnej slanosti.

Vôňa:

Pripomína more, minerály s nádychom morských rias a čerstvých rýb.

Textúra:

Tuhá a mäsitá. Rôzne časti ustrice majú rôznu textúru od tvrdej po pomerne mäkkú.

Pocit v ústach:

Ide o výnimočný zážitok, pretože ustrica sa zvyčajne je čerstvá a na jeden hlt. Chuť ustrice je bohatá a plná a silne pripomína more.

Chemické vlastnosti (na 100 g mäsa ustrice):

| | Voda: 80 – 83 g |
| --- | --- |

Voda: 80 – 83 g

| | Bielkoviny: 9,3 – 9,9 g |
| --- | --- |

Bielkoviny: 9,3 – 9,9 g

| | Sacharidy: 2 – 4 g |
| --- | --- |

Sacharidy: 2 – 4 g

| | Soľ: 0,25 – 0,35 g |
| --- | --- |

Soľ: 0,25 – 0,35 g

| | Tuky: 2,0 – 2,4 g |
| --- | --- |

Tuky: 2,0 – 2,4 g

z toho:

| — | Nasýtené tuky: 0,5 – 0,6 g |
| --- | --- |

—

Nasýtené tuky: 0,5 – 0,6 g

| — | Mononenasýtené tuky: 0,2 – 0,3 g |
| --- | --- |

—

Mononenasýtené tuky: 0,2 – 0,3 g

| — | Polynenasýtené tuky: 0,5 – 0,7 g
  z toho:






  — | Omega-6: 0,05 – 0,09 g |
| --- | --- | --- |

—

Polynenasýtené tuky: 0,5 – 0,7 g

z toho:

—

Omega-6: 0,05 – 0,09 g

| — | Omega-3: 0,50 – 0,65 g |
| --- | --- |

—

Omega-3: 0,50 – 0,65 g

Vitamíny

| | Tiamín: 0,10 – 0,15 mg |
| --- | --- |

Tiamín: 0,10 – 0,15 mg

| | Riboflavín: 0,15 – 0,20 mg |
| --- | --- |

Riboflavín: 0,15 – 0,20 mg

| | Niacín: 2,0 – 3,9 mg |
| --- | --- |

Niacín: 2,0 – 3,9 mg

| | B6: 0,1 – 0,2 mg/100 g |
| --- | --- |

B6: 0,1 – 0,2 mg/100 g

| | Vitamín E: 0,9 – 1,1 mg |
| --- | --- |

Vitamín E: 0,9 – 1,1 mg

Minerály

| | Vápnik: 80 – 90 mg |
| --- | --- |

Vápnik: 80 – 90 mg

| | Fosfor: 140 – 160 mg |
| --- | --- |

Fosfor: 140 – 160 mg

| | Železo: 5,5 – 6,5 mg |
| --- | --- |

Železo: 5,5 – 6,5 mg

| | Horčík: 25 – 30 mg |
| --- | --- |

Horčík: 25 – 30 mg

| | Draslík: 110 – 130 mg |
| --- | --- |

Draslík: 110 – 130 mg

| | Zinok: 45 – 50 mg |
| --- | --- |

Zinok: 45 – 50 mg

| [1] | Natural Colour System (Systém prirodzených farieb) |
| --- | --- |

[1]

3.3.   
  Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Ustrice „Grebbestadostron“ sa živia najmä mikroriasami s veľkosťou 20 – 30 μm, ale môžu sa živiť aj väčšími časticami ako sú zooplanktón a rybie ikry.

3.4.   
  Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť v identifikovanej zemepisnej oblasti

Celý výrobný proces sa uskutočňuje v danej zemepisnej oblasti určenej v bode 4.

3.5.   
  Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   
  Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Produkčná oblasť ustríc „Grebbestadostron“ sa skladá zo severného a južného súostrovia v oblasti Grebbestad, t. j. z častí súostrovia Bohuslän v okresoch Lur, Tanum, Fjällbacka a Kville. Na mori je základnou líniou vonkajšia hranica oblasti. Do produkčnej oblasti patrí pobrežie do 5 km od brehu.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Vlastnosti výrobku „Grebbestadostron“ závisia od súhry prírodných a ľudských faktorov.

Špecifické vlastnosti výrobku:

„Grebbestadostron“ sú ustrice jedlé, ktoré žijú na prirodzených ustricových laviciach v oblasti severných a južných súostroví v Grebbestade. Ustrice „Grebbestadostron“ rastú pomaly, pretože voda v produkčnej oblasti je studená, má pomerne málo živín a nízku slanosť. Ustrice potrebujú tri až päť rokov na to, aby dosiahli minimálnu veľkosť, pri ktorej je povolené ich loviť. Pomalý rast ovplyvňuje organoleptické vlastnosti týchto ustríc.

V porovnaní s invazívnou ustricou mohutnou (Magallana gigas), ktorá v produkčnej oblasti rastie rýchlym tempom, má pomaly rastúca ustrica „Grebbestadostron“ oveľa intenzívnejšiu a plnšiu chuť, v ktorej sa výraznejšie a zreteľnejšie prejavujú tóny minerálov a umami. Ustrice „Grebbestadostron“ majú takisto výrazne dlhšiu a intenzívnejšiu dochuť. Mäso ustrice „Grebbestadostron“ je tvrdšie ako mäso ustrice Magallana gigas, čo znamená, že pri zahryznutí kladie väčší odpor.

Prírodné faktory:

Vlastnosti ustrice „Grebbestadostron“ závisia od prírodných podmienok produkčnej oblasti.

Ustrice „Grebbestadostron“ sú súčasťou švédskej populácie ustrice jedlej (O. edulis). Veľkosť populácie je odhadovaná na približne 40 miliónov jedincov. V dôsledku vzdialenosti a evolučnej adaptácie na teplotu a slanosť vody, okrem iných faktorov, je švédska populácia O. edulis geneticky odlišná od populácií ustrice jedlej, ktoré sa vyskytujú v južnejších oblastiach Atlantiku. V rámci tejto populácie sa však vyskytuje menej genetickej variability ako v južnejších populáciách.

Relatívne dobrý stav švédskej populácie O. edulis je spôsobený najmä súkromným vlastníctvom práv na rybolov, praktizovaním drobného rybolovu a tým, že sa vo vode nevyskytujú parazity (M. mackini).

Voda v produkčnej oblasti je pomerne studená (priemerná teplota povrchovej vody počas roka je okolo 8 – 10 °C) a obsah soli nízky (priemerne 2,7 %), čo znamená, že ustrice lovené na výrobu produktu „Grebbestadostron“ žijú v hraničných podmienkach vhodných pre tento druh.

Výživové podmienky vôd v oblasti, kde sa „Grebbestadostron“ produkuje, sú do veľkej miery ovplyvnené povrchovými prúdmi Baltského mora. Obsah výživných solí fosforu a dusíka je nízky (priemerne 0,8 μM a 20 μM), čo limituje rast mikrorias, hlavného zdroja potravy týchto ustríc.

Prírodné podmienky produkčnej oblasti „Grebbestadostron“ (chránené miesta, hĺbka, morské dno vyhovujúceho typu, správny sklon a orientácia) poskytujú dobré podmienky na produkciu ustríc.

Ustrice lovené na výrobu produktu „Grebbestadostron“ žijú na polotvrdom usadeninovom dne s maximálnym sklonom 45 °smerom dole do hĺbky približne 10 metrov. Dno je vo väčšej hĺbke kalnejšie. Ustriciam takéto dno nevyhovuje. Nevyhovuje im ani dno obrátené smerom na východ.

Lavice, na ktorých ustrice žijú, sú chránené pred vlnami a vetrom z otvoreného mora vonkajším prstencom ostrovov severného a južného súostrovia Grebbestad.

Ľudské faktory:

Znalosti lovcov ustríc v oblasti biológie a životného cyklu ustrice jedlej, vôd a podmienok na dne produkčnej oblasti, spolu so správou populácie ustríc na prirodzených ustricových laviciach sú kľúčovými faktormi pre dostupnosť a kvalitu ustríc „Grebbestadostron“.

Ustrice „Grebbestadostron“ sú lovené jedinečným a šetrným spôsobom, ktorý prispieva k ich charakteristickej kvalite. Ustrice môžu loviť brodiaci sa rybári do sietí alebo ich môžu ručne zbierať skúsení potápači. Väčšinu ustríc ručne zbierajú potápači. Keďže potápači neporušujú žiaden materiál na morskom dne, lov ustríc „Grebbestadostron“ má len malý vplyv na ustrice, ktoré na lavici zostanú a naďalej filtrujú čistú a priezračnú vodu v produkčnej oblasti.

Výlov je obmedzený na 70 000 ustríc „Grebbestadostron“ ročne so špeciálnym prihliadnutím na prežitie ustrice jedlej a na pretrvávajúcu dostupnosť ustrice „Grebbestadostron“. V súvislosti s lovom ustríc „Grebbestadostron“ rybári podnikajú viaceré kroky, aby zachovali ustricové lavice v produkčnej oblasti.

Rozdeľujú ustrice, ktoré rastú jedna na druhej vo väčších zhlukoch, a rozprestierajú ich na širšiu plochu, tak aby mali všetky ustrice dobrý prístup k živinám a vyššiu šancu na prežitie. Malé ustrice, ktoré žijú na povrchu vylovených ustríc „Grebbestadostron“, sa ručne odstránia, ošetria, a vrátia späť na ustricovú lavicu. Predtým, ako ich vrátia na ustricovú lavicu, odstránia malé ustrice invazívneho druhu ustrice mohutnej (Magallana gigas), aby neprispievali k jej šíreniu.

Ustrice „Grebbestadostron“ sa nelovia od júla do augusta počas obdobia rozmnožovania ustrice jedlej, aby sa tak zabezpečilo rozmnožovanie O. edulis.

Vďaka opatreniam a starostlivosti rybárov pri love ustríc „Grebbestadostron“ sa populácia ustrice jedlej v produkčnej oblasti stabilne zvyšuje.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/foretag-regler-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/produktbeskrivning_grebbestadostron_2022_03_31.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---