# Jurnalul Oficial C 78/2023

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 78 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 662 martie 2023 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 78

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 662 martie 2023

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 78/01 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 78/02 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 78/03 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 78/04 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  ) | 4 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2023/C 78/01

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND) (
  1
  )

1

1

2023/C 78/02

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS) (
  1
  )

1

2

2023/C 78/03

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER) (
  1
  )

1

3

2023/C 78/04

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 78/05 | Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: – 2,50 % în 1 martie 2023 – Rata de schimb a monedei euro | 5 |
| 2023/C 78/06 | Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)
  [Publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006
  ]

   (
  1
  ) | 6 |
| | INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN |
| | Autoritatea de supraveghere a AELS |
| 2023/C 78/07 | Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni | 7 |
| 2023/C 78/08 | Comunicarea Autorității AELS de Supraveghere privind ratele dobânzii pentru recuperarea ajutoarelor de stat și ratele de referință/scont pentru statele AELS aplicabile începând cu 1 decembrie 2022 Publicată în conformitate cu normele privind ratele de referință și de scont stabilite în partea VII din Orientările Autorității AELS de Supraveghere privind ajutoarele de stat
  și cu articolul 10 din Decizia nr. 195/04/COL a Autorității AELS de Supraveghere din 14 iulie 2004 | 9 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2023/C 78/05

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: – 2,50 % în 1 martie 2023 – Rata de schimb a monedei euro

5

2023/C 78/06

Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)
  [Publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006
  ]

   (
  1
  )

[Publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006

]

1

6

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea de supraveghere a AELS

2023/C 78/07

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

7

2023/C 78/08

Comunicarea Autorității AELS de Supraveghere privind ratele dobânzii pentru recuperarea ajutoarelor de stat și ratele de referință/scont pentru statele AELS aplicabile începând cu 1 decembrie 2022 Publicată în conformitate cu normele privind ratele de referință și de scont stabilite în partea VII din Orientările Autorității AELS de Supraveghere privind ajutoarele de stat
  și cu articolul 10 din Decizia nr. 195/04/COL a Autorității AELS de Supraveghere din 14 iulie 2004

și cu articolul 10 din Decizia nr. 195/04/COL a Autorității AELS de Supraveghere din 14 iulie 2004

9

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 78/09 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 10 |
| 2023/C 78/10 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 12 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2023/C 78/11 | Publicare a unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 14 |
| 2023/C 78/12 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 31 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2023/C 78/09

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

10

2023/C 78/10

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

12

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2023/C 78/11

Publicare a unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

14

2023/C 78/12

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

31

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.11018 – COMPAGNIA SIDERURGICA ITALIANA / STEELAG DEUTSCHLAND)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/01)

La 20 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11018. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11018. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/2

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10991 – GIP / KKR / VODAFONE / VANTAGE TOWERS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/02)

La 22 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10991. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10991. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/3

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.11042 – BLACKROCK / AT&T / GIGAPOWER)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/03)

La 23 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11042. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11042. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/4

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/04)

La 27 februarie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10993. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10993. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/5

---

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare (1):

2,50 % în 1 martie 2023

Rata de schimb a monedei euro (2)

1 martie 2023

(2023/C 78/05)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0684 |
| JPY | yen japonez | 144,82 |
| DKK | coroana daneză | 7,4431 |
| GBP | lira sterlină | 0,88574 |
| SEK | coroana suedeză | 11,1000 |
| CHF | franc elvețian | 0,9997 |
| ISK | coroana islandeză | 151,70 |
| NOK | coroana norvegiană | 11,0365 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 23,426 |
| HUF | forint maghiar | 373,58 |
| PLN | zlot polonez | 4,6745 |
| RON | leu românesc nou | 4,9174 |
| TRY | lira turcească | 20,1798 |
| AUD | dolar australian | 1,5776 |
| CAD | dolar canadian | 1,4531 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,3866 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7048 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4316 |
| KRW | won sud-coreean | 1 389,03 |
| ZAR | rand sud-african | 19,3769 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,3349 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 273,43 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,7784 |
| PHP | peso Filipine | 58,762 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 37,063 |
| BRL | real brazilian | 5,5535 |
| MXN | peso mexican | 19,4883 |
| INR | rupie indiană | 88,0848 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0684

JPY

yen japonez

144,82

DKK

coroana daneză

7,4431

GBP

lira sterlină

0,88574

SEK

coroana suedeză

11,1000

CHF

franc elvețian

0,9997

ISK

coroana islandeză

151,70

NOK

coroana norvegiană

11,0365

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

23,426

HUF

forint maghiar

373,58

PLN

zlot polonez

4,6745

RON

leu românesc nou

4,9174

TRY

lira turcească

20,1798

AUD

dolar australian

1,5776

CAD

dolar canadian

1,4531

HKD

dolar Hong Kong

8,3866

NZD

dolar neozeelandez

1,7048

SGD

dolar Singapore

1,4316

KRW

won sud-coreean

1 389,03

ZAR

rand sud-african

19,3769

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,3349

IDR

rupia indoneziană

16 273,43

MYR

ringgit Malaiezia

4,7784

PHP

peso Filipine

58,762

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

37,063

BRL

real brazilian

5,5535

MXN

peso mexican

19,4883

INR

rupie indiană

88,0848

---

(1)  Rată aplicată pentru ultima operație efectuată înainte de ziua indicată. În cazul unui anunț de licitație cu rată variabilă, rata dobânzii este rata marginală.

(2)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/6

---

Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)

[Publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 (1)
  ]

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/06)

Decizie de acordare a unei autorizații

| Referința deciziei (2) | Data deciziei | Denumirea substanței | Titularul autorizației | Numărul autorizației | Utilizare autorizată | Data expirării perioadei de reexaminare | Motivele care au stat la baza deciziei |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2023) 1180 | 23 februarie 2023 | 4-(1,1,3,3-tetrametilbutil)fenol etoxilat (4-terț-OPnEO)
  Nr. CE: Nr. CAS: | Wallac Oy, Mustionkatu 6, 20750 Turku, Finlanda | REACH/23/5/0 | Formula 4-terț-OPnEO (ca Triton X-100) pentru utilizarea în tamponul de analiză pentru kitul GALT Neonatal GSP® utilizat pentru determinarea semicantitativă a activității galactozo-1-fosfat uridil transferazei (GALT) | 4 ianuarie 2026 | În conformitate cu articolul 60 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006, avantajele socioeconomice au o pondere mai mare decât riscul care decurge din utilizarea substanței pentru sănătatea umană și pentru mediu și nu există substanțe sau tehnologii alternative. |
| REACH/23/5/1 | În tamponul de analiză al kitului GALT Neonatal GSP® utilizat pentru determinarea semicantitativă a activității galactozo-1-fosfat uridil transferazei (GALT) |

Referința deciziei (2)

Data deciziei

Denumirea substanței

Titularul autorizației

Numărul autorizației

Utilizare autorizată

Data expirării perioadei de reexaminare

Motivele care au stat la baza deciziei

C(2023) 1180

23 februarie 2023

4-(1,1,3,3-tetrametilbutil)fenol etoxilat (4-terț-OPnEO)

Nr. CE: Nr. CAS:

Wallac Oy, Mustionkatu 6, 20750 Turku, Finlanda

REACH/23/5/0

Formula 4-terț-OPnEO (ca Triton X-100) pentru utilizarea în tamponul de analiză pentru kitul GALT Neonatal GSP® utilizat pentru determinarea semicantitativă a activității galactozo-1-fosfat uridil transferazei (GALT)

4 ianuarie 2026

În conformitate cu articolul 60 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006, avantajele socioeconomice au o pondere mai mare decât riscul care decurge din utilizarea substanței pentru sănătatea umană și pentru mediu și nu există substanțe sau tehnologii alternative.

REACH/23/5/1

În tamponul de analiză al kitului GALT Neonatal GSP® utilizat pentru determinarea semicantitativă a activității galactozo-1-fosfat uridil transferazei (GALT)

---

(1)  JO L 396, 30.12.2006 , p. 1.

(2)  Decizia este disponibilă pe site-ul web al Comisiei Europene, la adresa: Autorizație (europa.eu).

---

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea de supraveghere a AELS

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/7

---

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

(2023/C 78/07)

Autoritatea AELS de Supraveghere nu ridică nicio obiecțiune în ceea ce privește următoarea măsură de ajutor de stat:

| Data adoptării deciziei | 7 noiembrie 2022 |
| --- | --- |
| Cazul nr. | 89494 |
| Decizia nr. | 199/22/COL |
| Statul AELS | Norvegia |
| Titlul (și/sau numele beneficiarului) | Cadrul temporar de criză: Schema de garantare pentru întreprinderile afectate în mod deosebit de creșterea drastică a prețurilor energiei electrice |
| Temei juridic | Decizia Parlamentului din 27 octombrie 2022 de autorizare a măsurii și a bugetului alocat acestei măsuri, astfel cum figurează în documentul Innst. 34 S (2022-2023), bazat pe propunerea guvernului Prop. 142 S (2021-2022) și în regulamentul Ministerului Comerțului, Industriei și Pescuitului adresat Export Finance Norway. |
| Tipul măsurii | Schemă |
| Obiectiv | Să se asigure că întreprinderile care, în condiții normale de piață, ar putea să își acopere costurile energiei electrice și să fie solvabile, dar care sunt afectate în mod deosebit de creșterea puternică a prețurilor la energie electrică și se confruntă cu nevoi acute de lichidități ca urmare a acestor creșteri ale prețurilor, pot dispune de lichidități. |
| Forma ajutorului | Garanții |
| Buget | 1 miliard NOK |
| Intensitate | Garanțiile nu vor depăși 90 % din valoarea cea mai scăzută dintre (i) 15 % din cifra de afaceri medie anuală din ultimele trei perioade contabile închise și (ii) 50 % din costurile energiei din cele 12 luni anterioare lunii în care este depusă cererea de ajutor. |
| Durată | 8 noiembrie 2022 - 31 martie 2023 |
| Sectoare economice | Schema nu se limitează la anumite sectoare. Instituțiile de credit și alte instituții financiare sunt excluse din categoria beneficiarilor financiari eligibili. |
| Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul | Eksfin – Export Finance Norway |
| Adresă poștală: |
| PB 1763 Vika |
| N-0122 Oslo |
| NORWAY |

Data adoptării deciziei

7 noiembrie 2022

Cazul nr.

89494

Decizia nr.

199/22/COL

Statul AELS

Norvegia

Titlul (și/sau numele beneficiarului)

Cadrul temporar de criză: Schema de garantare pentru întreprinderile afectate în mod deosebit de creșterea drastică a prețurilor energiei electrice

Temei juridic

Decizia Parlamentului din 27 octombrie 2022 de autorizare a măsurii și a bugetului alocat acestei măsuri, astfel cum figurează în documentul Innst. 34 S (2022-2023), bazat pe propunerea guvernului Prop. 142 S (2021-2022) și în regulamentul Ministerului Comerțului, Industriei și Pescuitului adresat Export Finance Norway.

Tipul măsurii

Schemă

Obiectiv

Să se asigure că întreprinderile care, în condiții normale de piață, ar putea să își acopere costurile energiei electrice și să fie solvabile, dar care sunt afectate în mod deosebit de creșterea puternică a prețurilor la energie electrică și se confruntă cu nevoi acute de lichidități ca urmare a acestor creșteri ale prețurilor, pot dispune de lichidități.

Forma ajutorului

Garanții

Buget

1 miliard NOK

Intensitate

Garanțiile nu vor depăși 90 % din valoarea cea mai scăzută dintre (i) 15 % din cifra de afaceri medie anuală din ultimele trei perioade contabile închise și (ii) 50 % din costurile energiei din cele 12 luni anterioare lunii în care este depusă cererea de ajutor.

Durată

8 noiembrie 2022 - 31 martie 2023

Sectoare economice

Schema nu se limitează la anumite sectoare. Instituțiile de credit și alte instituții financiare sunt excluse din categoria beneficiarilor financiari eligibili.

Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul

Eksfin – Export Finance Norway

Adresă poștală:

PB 1763 Vika

N-0122 Oslo

NORWAY

Textul deciziei, în versiunea lingvistică autentică, din care au fost eliminate toate informațiile confidențiale, este disponibil pe site-ul Autorității AELS de Supraveghere: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/.

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/9

---

Comunicarea Autorității AELS de Supraveghere privind ratele dobânzii pentru recuperarea ajutoarelor de stat și ratele de referință/scont pentru statele AELS aplicabile începând cu 1 decembrie 2022 Publicată în conformitate cu normele privind ratele de referință și de scont stabilite în partea VII din Orientările Autorității AELS de Supraveghere privind ajutoarele de stat

și cu articolul 10 din Decizia nr. 195/04/COL a Autorității AELS de Supraveghere din 14 iulie 2004 (1)

(2023/C 78/08)

Ratele de bază se calculează în conformitate cu capitolul privind metoda de stabilire a ratelor de referință și de scont din Orientările Autorității AELS de Supraveghere privind ajutoarele de sta, astfel cum au fost modificate prin Decizia nr. 788/08/COL a Autorității AELS de Supraveghere din 17 decembrie 2008. Pentru a se determina ratele de referință aplicabile, se adaugă la rata de bază marjele corespunzătoare, în conformitate cu Orientările privind ajutoarele de stat.

Ratele de bază au fost stabilite după cum urmează:

| | Islanda | Liechtenstein | Norvegia |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.12.2022 – | 6,13 | -0,45 | 2,81 |

Islanda

Liechtenstein

Norvegia

1.12.2022 –

6,13

-0,45

2,81

---

(1)  JO L 139, 25.5.2006, p. 37 și suplimentul SEE la JO nr. 26/2006, 25.5.2006, p. 1.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/10

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/09)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. („ORLEN”, Polonia), o entitate cotată la bursă (2); |
| --- | --- |

—

Polski Koncern Naftowy Orlen S.A. („ORLEN”, Polonia), o entitate cotată la bursă (2);

| — | Synthos Green Energy S.A. („SGE”, Polonia), controlată în ultimă instanță de MS Galleon GmbH; |
| --- | --- |

—

Synthos Green Energy S.A. („SGE”, Polonia), controlată în ultimă instanță de MS Galleon GmbH;

| — | Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. („OSGE”, Polonia), controlată în comun de întreprinderile ORLEN și SGE. |
| --- | --- |

—

Orlen Synthos Green Energy sp. z o.o. („OSGE”, Polonia), controlată în comun de întreprinderile ORLEN și SGE.

Orlen și SGE controlează în comun OSGE, o întreprindere comună care nu este pe deplin funcțională. Odată cu transformarea modelului de afaceri existent al OSGE prin extinderea și accelerarea activităților sale, OSGE va evolua de la o întreprindere care nu este pe deplin funcțională la una pe deplin funcțională. Trecerea OSGE de la starea de funcționalitate parțială la cea de funcționalitate deplină se va concretiza printr-o concentrare în sensul articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice.

Concentrarea se realizează printr-o hotărâre adoptată de adunarea generală a acționarilor OSGE, care stabilește transformarea planului de afaceri al OSGE și extinderea și accelerarea activităților acesteia.

2.

| — | ORLEN este o rafinărie de petrol și un comerciant cu amănuntul de carburanți. |
| --- | --- |

—

ORLEN este o rafinărie de petrol și un comerciant cu amănuntul de carburanți.

| — | SGE dezvoltă soluții energetice cu emisii zero. |
| --- | --- |

—

SGE dezvoltă soluții energetice cu emisii zero.

3.

| — | dezvoltarea și implementarea de centrale nucleare (de dimensiuni mici) bazate pe tehnologia reactoarelor modulare mici și a reactoarelor micromodulare („SMR” și „MMR”), explorarea potențialelor locuri de amplasare a reactoarelor și, odată ce centralele nucleare sunt operaționale, comercializarea energiei electrice generate de SMR/MMR în Polonia. Activitatea principală a OSGE va fi producerea și furnizarea de energie electrică în Polonia. |
| --- | --- |

—

dezvoltarea și implementarea de centrale nucleare (de dimensiuni mici) bazate pe tehnologia reactoarelor modulare mici și a reactoarelor micromodulare („SMR” și „MMR”), explorarea potențialelor locuri de amplasare a reactoarelor și, odată ce centralele nucleare sunt operaționale, comercializarea energiei electrice generate de SMR/MMR în Polonia. Activitatea principală a OSGE va fi producerea și furnizarea de energie electrică în Polonia.

4.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (3), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

5.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10933 – ORLEN / SGE / OSGE

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  35,66 % din acțiunile ORLEN sunt deținute de Trezoreria Statului din Republica Polonă. Ceilalți acționari principali sunt Nationale-Nederlanden OFE (7,31 %) și Aviva OFE Aviva Santander (5,43 %).

2

(3)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

3

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/12

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2023/C 78/10)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Berkshire Partners LLC („Berkshire”, SUA), |
| --- | --- |

—

Berkshire Partners LLC („Berkshire”, SUA),

| — | GTCR, LLC („GTCR”, SUA), |
| --- | --- |

—

GTCR, LLC („GTCR”, SUA),

| — | Point Broadband Holdings, LLC („Point Broadband” SUA), controlată de GTCR. |
| --- | --- |

—

Point Broadband Holdings, LLC („Point Broadband” SUA), controlată de GTCR.

Berkshire și GTCR vor dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra Point Broadband.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Berkshire este o societate de investiții în societăți necotate cu sediul la Boston, SUA, care investește în întreprinderi bine poziționate, aflate în creștere în domeniul tehnologiei și comunicațiilor, al serviciilor pentru consumatori, al serviciilor de asistență medicală, al serviciilor pentru întreprinderi și industriale; |
| --- | --- |

—

Berkshire este o societate de investiții în societăți necotate cu sediul la Boston, SUA, care investește în întreprinderi bine poziționate, aflate în creștere în domeniul tehnologiei și comunicațiilor, al serviciilor pentru consumatori, al serviciilor de asistență medicală, al serviciilor pentru întreprinderi și industriale;

| — | GTCR este o firmă de investiții în societăți necotate cu sediul în SUA, axată pe investiții în societăți aflate în creștere din domeniul serviciilor financiare și tehnologiei, precum și din domeniul asistenței medicale, tehnologiei, mass-mediei și telecomunicațiilor și al serviciilor pentru întreprinderi; |
| --- | --- |

—

GTCR este o firmă de investiții în societăți necotate cu sediul în SUA, axată pe investiții în societăți aflate în creștere din domeniul serviciilor financiare și tehnologiei, precum și din domeniul asistenței medicale, tehnologiei, mass-mediei și telecomunicațiilor și al serviciilor pentru întreprinderi;

| — | Point Broadband furnizează servicii de date de mare viteză de tip fiber-to-the-premise clienților rezidențiali și comerciali din zonele rurale și insuficient deservite din SUA. |
| --- | --- |

—

Point Broadband furnizează servicii de date de mare viteză de tip fiber-to-the-premise clienților rezidențiali și comerciali din zonele rurale și insuficient deservite din SUA.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.11066 – BERKSHIRE PARTNERS / GTCR / POINT BROADBAND

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

| Adresă poștală: |
| --- |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Adresă poștală:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/14

---

Publicare a unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2023/C 78/11)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„Riviera Ligure”

Nr. UE: PDO-IT-1540-AM03 – 4.6.2021

DOP (X) IGP ( )

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure (Asociația pentru protecția uleiului de măsline extravirgin cu DOP „Riviera Ligure”), Via T. Schiva, 29 – 18100 Imperia, Italia; tel. +39 0183767924; fax +39 0183769039; e-mail: info@oliorivieraligure.it

Asociația pentru protecția uleiului de măsline extravirgin cu DOP „Riviera Ligure” este alcătuită din producători ai produsului cu DOP „Riviera Ligure” și este îndreptățită să depună o cerere de modificare în temeiul articolului 13 alineatul (1) din Decretul Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere nr. 12511 din 14 octombrie 2013.

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Punctul din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

| ☐ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☐

Denumirea produsului

| ☒ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☒

Descrierea produsului

| ☒ | Aria geografică |
| --- | --- |

☒

Aria geografică

| ☒ | Dovada originii |
| --- | --- |

☒

Dovada originii

| ☒ | Metoda de obținere |
| --- | --- |

☒

Metoda de obținere

| ☒ | Legătura |
| --- | --- |

☒

Legătura

| ☒ | Etichetarea |
| --- | --- |

☒

Etichetarea

| ☒ | Altele: ambalarea |
| --- | --- |

☒

Altele: ambalarea

4.   Tipul modificării (modificărilor)

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

| ☐ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

5.   Modificare (modificări)

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea

Utilizarea denumirii „Riviera Ligure”

Modificare care vizează articolul 1 din caietul de sarcini și punctul 4.2 din fișa-rezumat publicată, devenit punctul 3.2 din documentul unic

| — | Termenul „denumire de origine controlată”, utilizat anterior, a fost înlocuit cu „denumire de origine protejată” în toate cazurile în care acesta apare în caietul de sarcini. |
| --- | --- |

—

Termenul „denumire de origine controlată”, utilizat anterior, a fost înlocuit cu „denumire de origine protejată” în toate cazurile în care acesta apare în caietul de sarcini.

| — | A fost introdusă posibilitatea utilizării denumirii „Riviera Ligure” pentru întreaga producție obținută în aria geografică delimitată, astfel încât nu mai este obligatorie utilizarea mențiunilor geografice suplimentare. |
| --- | --- |

—

A fost introdusă posibilitatea utilizării denumirii „Riviera Ligure” pentru întreaga producție obținută în aria geografică delimitată, astfel încât nu mai este obligatorie utilizarea mențiunilor geografice suplimentare.

| — | Denumirea mențiunii geografice a fost corectată, deoarece conținea o eroare în acest articol. |
| --- | --- |

—

Denumirea mențiunii geografice a fost corectată, deoarece conținea o eroare în acest articol.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

„Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure», însoțită de una dintre următoarele mențiuni geografice suplimentare: «Riviera dei Fiori», «Riviera del Ponente Savonese» și «Riviera del Levante», este rezervată uleiului de măsline extravirgin care îndeplinește condițiile și cerințele prevăzute în prezentul caiet de sarcini.”

Versiunea nouă:

Versiunea nouă:

„Denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» este rezervată uleiului de măsline extravirgin care îndeplinește condițiile și cerințele prevăzute în prezentul caiet de sarcini.”

Modificarea răspunde unei nevoi urgente a producătorilor. La momentul înregistrării DOP, produsele cu denumirea „Riviera Ligure” se vindeau pe piețele mai locale, unde utilizarea de mențiuni geografice suplimentare era importantă. În urma vânzării produsului pe piețe mai mari și în urma promovării acestuia de-a lungul timpului, a devenit clar faptul că utilizarea denumirii „Riviera Ligure” fără a se adăuga neapărat mențiuni geografice suplimentare este o modalitate mult mai eficace de prezentare și promovare a produsului. Cu toate acestea, operatorii sunt liberi să aleagă dacă să utilizeze sau nu această opțiune.

Mențiunile geografice suplimentare limitau, de asemenea, numărul de producători care puteau utiliza denumirea „Riviera Ligure”, deoarece restricțiile legate de soiurile de măslin care trebuiau utilizate în diferitele subzone îngreunau respectarea sistemului de control. Prin urmare, posibilitatea utilizării denumirii „Riviera Ligure” în întreaga arie geografică va permite creșterea numărului de operatori care pot utiliza denumirea de origine.

Descrierea produsului

Descrierea produsului

Modificare care vizează articolul 7 din caietul de sarcini, punctul 4.2 din fișa-rezumat publicată și punctul 3.2 din documentul unic

| — | În conformitate cu modificările de mai sus, se propune un set unic de caracteristici la momentul consumului. |
| --- | --- |

—

În conformitate cu modificările de mai sus, se propune un set unic de caracteristici la momentul consumului.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „1. | La momentul eliberării pentru consum, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» și cu mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori» trebuie să prezinte următoarele caracteristici:
  culoare: de la galben la verde-gălbui;
  descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22): | mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0; | fructat: mediana ≥ 3; |
| --- | --- | --- | --- |

„1.

culoare: de la galben la verde-gălbui;

descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):

mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;

fructat: mediana ≥ 3;

| | picant: mediana ≤ 2; |
| --- | --- |

picant: mediana ≤ 2;

| | amar: mediana ≤ 2; |
| --- | --- |

amar: mediana ≤ 2;

| | dulce: mediana ≥ 4; |
| --- | --- |

dulce: mediana ≥ 4;

| | aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,5 g la 100 g de ulei; | indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg; |
| --- | --- | --- |

aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,5 g la 100 g de ulei;

indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg;

| | K232 ≤ 2,30; |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30;

| | K270 ≤ 0,160. |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160.

| 2. | La momentul eliberării pentru consum, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» și cu mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese» trebuie să prezinte următoarele caracteristici:
  culoare: de la verde-gălbui la galben;
  descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22): | mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0; | fructat: mediana ≥ 3; |
| --- | --- | --- | --- |

2.

culoare: de la verde-gălbui la galben;

descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):

mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;

fructat: mediana ≥ 3;

| | picant: mediana ≤ 2,5; |
| --- | --- |

picant: mediana ≤ 2,5;

| | amar: mediana ≤ 2,5; |
| --- | --- |

amar: mediana ≤ 2,5;

| | dulce: mediana ≥ 4; |
| --- | --- |

dulce: mediana ≥ 4;

| | aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,5 g la 100 g de ulei; | indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg; |
| --- | --- | --- |

aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,5 g la 100 g de ulei;

indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg;

| | K232 ≤ 2,30; |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30;

| | K270 ≤ 0,160. |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160.

| 3. | La momentul eliberării pentru consum, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» și cu mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante» trebuie să prezinte următoarele caracteristici:
  culoare: de la galben la galben-verzui; | descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22): |
| --- | --- | --- |

3.

culoare: de la galben la galben-verzui;

descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):

| | mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0; | fructat: mediana ≥ 3; |
| --- | --- | --- |

mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;

fructat: mediana ≥ 3;

| | picant: mediana ≤ 4; |
| --- | --- |

picant: mediana ≤ 4;

| | amar: mediana ≤ 4; |
| --- | --- |

amar: mediana ≤ 4;

| | dulce: mediana ≥ 4; |
| --- | --- |

dulce: mediana ≥ 4;

| | aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,8 g la 100 g de ulei. | indice de peroxid: ≤ 18 mEq O2/kg; |
| --- | --- | --- |

aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,8 g la 100 g de ulei.

indice de peroxid: ≤ 18 mEq O2/kg;

| | K232 ≤ 2,30; |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30;

| | K270 ≤ 0,160. |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,160.

| 4. | Alți parametri, care nu sunt menționați în mod expres, trebuie să respecte legislația UE în vigoare. |
| --- | --- |

4.

| 5. | În fiecare sezon de cultivare a măslinelor, asociația pentru protecția produsului identifică un număr adecvat de eșantioane reprezentative din uleiul menționat la articolul 1 și le păstrează în condiții optime pentru a le utiliza ca standarde de referință atunci când efectuează teste organoleptice. |
| --- | --- |

5.

| 6. | În etapa de ambalare, identificarea formală a uleiurilor trebuie efectuată numai după finalizarea procedurii prevăzute în planul de control, astfel cum a fost aprobat de Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere.” |
| --- | --- |

6.

Versiunea nouă:

Versiunea nouă:

| „1. | La momentul eliberării pentru consum, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» trebuie să prezinte următoarele caracteristici:


  descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):


  mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;


  fructat: mediana ≥ 3,0;


  picant: mediana ≤ 5,0;


  amar: mediana ≤ 4,5;


  dulce: mediana ≥ 2,0;


  aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,50 g la 100 g de ulei;


  indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg;


  K232 ≤ 2,30;


  K270 ≤ 0,16. |
| --- | --- |

„1.

descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):

mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;

fructat: mediana ≥ 3,0;

picant: mediana ≤ 5,0;

amar: mediana ≤ 4,5;

dulce: mediana ≥ 2,0;

aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,50 g la 100 g de ulei;

indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg;

K232 ≤ 2,30;

K270 ≤ 0,16.

| 2. | Alți parametri, care nu sunt menționați în mod expres, trebuie să respecte legislația UE.” |
| --- | --- |

2.

În conformitate cu modificarea anterioară, propunem un set unic de caracteristici la momentul consumului; astfel, pot fi înglobate caracteristicile chimice, fizice și senzoriale ale uleiurilor din zonele de producție aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare, în timp ce consumatorul beneficiază de un ulei reprezentativ pentru atributele locale specifice și în timp ce este reflectată îmbunătățirea generală a calității realizată în ultimii ani. Această îmbunătățire, evidențiată de noii parametri descriptivi, se datorează mai multor factori, care variază de la punerea unui accent mai puternic pe operațiunile de recoltare (urmându-se tendința către o recoltare mai timpurie, cauzată parțial de schimbările climatice) până la investițiile tehnologice realizate în instalațiile de măcinare și de extracție. Prin urmare, valorile maxime ale acidității și ale indicelui de peroxid luate în calcul sunt cele mai restrictive dintre cele existente până în prezent în cele trei subzone, în timp ce valorile K232 și K270 rămân neschimbate. Experiența din ultimii ani (caracterizați de o coacere mai timpurie a măslinelor și de secete recurente, care afectează compoziția fracțiunii volatile, precum și anumite caracteristici morfologice ale măslinelor) a sugerat că este necesară o modificare parțială a valorilor medii ale descriptorilor utilizați în evaluarea organoleptică, pentru a fi reflectate mai bine caracteristicile uleiului cu DOP „Riviera Ligure”, garantându-se în același timp atributele tradiționale delicate și aromatice ale acestui ulei.

S-a decis eliminarea parametrului referitor la culoare, întrucât nu mai este considerat un indicator al calității uleiului.

Punctele 5 și 6 au fost, de asemenea, eliminate, deoarece fac parte din planul de control.

Ca urmare a simplificării realizate, punctul 4 de la articolul 7 devine punctul 2.

Aria geografică

Aria geografică

Modificare care vizează articolul 3 din caietul de sarcini și punctul 4.3 din fișa-rezumat publicată, devenit punctul 4 din documentul unic

| — | În conformitate cu modificările anterioare, aria de producție pentru denumirea „Riviera Ligure” este prezentată fără nicio mențiune geografică suplimentară; aria cuprinde teritoriul administrativ al regiunii Liguria, format din toate comunele care alcătuiesc ariile de producție aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare. |
| --- | --- |

—

În conformitate cu modificările anterioare, aria de producție pentru denumirea „Riviera Ligure” este prezentată fără nicio mențiune geografică suplimentară; aria cuprinde teritoriul administrativ al regiunii Liguria, format din toate comunele care alcătuiesc ariile de producție aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare.

| — | În ceea ce privește mențiunile geografice suplimentare, au fost rectificate numele unor comune, din cauza faptului că numele s-au schimbat între timp sau din cauza unei erori de redactare din textul anterior. |
| --- | --- |

—

În ceea ce privește mențiunile geografice suplimentare, au fost rectificate numele unor comune, din cauza faptului că numele s-au schimbat între timp sau din cauza unei erori de redactare din textul anterior.

| — | Au fost adăugate unele comune, deoarece acestea îndeplinesc cerințele istorice și agronomice necesare pentru a fi incluse în aria de producție a uleiului cu denumirea de origine „Riviera Ligure”, cu sau fără utilizarea indicației geografice suplimentare. La momentul înregistrării, aceste comune au fost excluse din aria geografică delimitată, deoarece producția de ulei de pe teritoriul lor era destinată în principal consumului propriu. În ultimii ani, cu ajutorul promovării și al inițiativelor întreprinse, a luat naștere un interes în rândul producătorilor din aceste comune, care, datorită continuității geografice, istorice și agronomice, prezintă aceleași caracteristici ca și celelalte comune care alcătuiesc aria de producție. Acest lucru s-a datorat în special relansării cultivării măslinilor, grație mai multor fermieri tineri care cultivă măslini ca activitate comercială. |
| --- | --- |

—

Au fost adăugate unele comune, deoarece acestea îndeplinesc cerințele istorice și agronomice necesare pentru a fi incluse în aria de producție a uleiului cu denumirea de origine „Riviera Ligure”, cu sau fără utilizarea indicației geografice suplimentare. La momentul înregistrării, aceste comune au fost excluse din aria geografică delimitată, deoarece producția de ulei de pe teritoriul lor era destinată în principal consumului propriu. În ultimii ani, cu ajutorul promovării și al inițiativelor întreprinse, a luat naștere un interes în rândul producătorilor din aceste comune, care, datorită continuității geografice, istorice și agronomice, prezintă aceleași caracteristici ca și celelalte comune care alcătuiesc aria de producție. Acest lucru s-a datorat în special relansării cultivării măslinilor, grație mai multor fermieri tineri care cultivă măslini ca activitate comercială.

Mai concret:

| — | În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera dei Fiori”: |
| --- | --- |

—

În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera dei Fiori”:

Au fost corectate erorile de redactare, numele Costa Rainera, CastelVittorio, Baiardo și Olivetta S. fiind înlocuite cu Costarainera, Castelvittorio, Bajardo și, respectiv, Olivetta San Michele.

Numele S. Biagio a fost eliminat, deoarece numele corect al comunei, San Biagio della Cima, fusese deja inclus.

Numele fostelor comune Montalto Ligure și Carpasio au fost înlocuite cu Montalto Carpasio, ca urmare a fuzionării acestora.

| — | În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera del Ponente Savonese”: |
| --- | --- |

—

În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera del Ponente Savonese”:

Au fost corectate erorile de redactare, numele Castel Bianco, Masino și Vezzi Porzio fiind înlocuite cu Castelbianco, Nasino și, respectiv, Vezzi Portio.

| — | În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera di Levante”: |
| --- | --- |

—

În cazul mențiunii geografice suplimentare „Riviera di Levante”:

Au fost corectate erorile de redactare, numele San Colombano, Certenoli, Borghetto Vara și Santo Stefano Magra fiind înlocuite cu San Colombano Certenoli, Borghetto di Vara și, respectiv, Santo Stefano di Magra.

Numele comunei Ortonovo a fost înlocuit cu Luni, ca urmare a unei schimbări de nume.

În plus, au fost adăugate următoarele comune:

| | Triora (mențiunea geografică suplimentară „Riviera dei Fiori”); |
| --- | --- |

Triora (mențiunea geografică suplimentară „Riviera dei Fiori”);

| | Calizzano și Osiglia (mențiunea geografică suplimentară „Riviera del Ponente Savonese”; |
| --- | --- |

Calizzano și Osiglia (mențiunea geografică suplimentară „Riviera del Ponente Savonese”;

| | Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago (mențiunea geografică suplimentară „Riviera di Levante”). |
| --- | --- |

Davagna, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago (mențiunea geografică suplimentară „Riviera di Levante”).

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „1. | Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin la care se face referire la articolul 1 include suprafețele cultivate cu măslini de pe teritoriul administrativ al regiunii Liguria care sunt propice pentru obținerea unor produse cu caracteristicile calitative prevăzute în prezentul caiet de sarcini. Această arie este ilustrată pe o hartă specială. |
| --- | --- |

„1.

Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin la care se face referire la articolul 1 include suprafețele cultivate cu măslini de pe teritoriul administrativ al regiunii Liguria care sunt propice pentru obținerea unor produse cu caracteristicile calitative prevăzute în prezentul caiet de sarcini. Această arie este ilustrată pe o hartă specială.

| 2. | Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte și Mendatica. |
| --- | --- |

2.

Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castel Vittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S.Biagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta S.Michele, Rocchetta Nervina, Carpaso, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte și Mendatica.

| 3. | Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella și Zuccarello. |
| --- | --- |

3.

Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castel Bianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella și Zuccarello.

| 4. | Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele și Sant’Olcese. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio și Riccò del Golfo.” |
| --- | --- |

4.

Aria de producție a măslinelor utilizate pentru a produce uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante» cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele și Sant’Olcese. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio și Riccò del Golfo.”

Versiunea nouă:

| „1. | Pentru uleiul de măsline extravirgin «Riviera Ligure», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde suprafețele cultivate cu măslini din toate comunele menționate la punctele 2, 3 și 4 de mai jos. |
| --- | --- |

„1.

Pentru uleiul de măsline extravirgin «Riviera Ligure», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde suprafețele cultivate cu măslini din toate comunele menționate la punctele 2, 3 și 4 de mai jos.

Pentru uleiul de măsline extravirgin «Riviera Ligure», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde suprafețele cultivate cu măslini din toate comunele menționate la punctele 2, 3 și 4 de mai jos.

| 2. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica și Triora. |
| --- | --- |

2.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica și Triora.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera dei Fiori», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica și Triora.

| 3. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano și Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano și Osiglia.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera del Ponente Savonese», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano și Osiglia.

| 4. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese și Davagna. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago.” |
| --- | --- |

4.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese și Davagna. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago.”

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică suplimentară «Riviera di Levante», aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese și Davagna. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago.”

Dovada originii

Dovada originii

Modificare care vizează articolul 4 din caietul de sarcini și punctul 4.4 din fișa-rezumat

Această modificare nu afectează documentul unic.

| — | Dovada originii a fost rescrisă, prezentându-se pe scurt principiile referitoare la sistemul de control. |
| --- | --- |

—

Dovada originii a fost rescrisă, prezentându-se pe scurt principiile referitoare la sistemul de control.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

„Fiecare etapă a procesului de producție trebuie monitorizată prin înregistrarea produselor la intrare și la ieșire. Este obligatoriu ca toate părțile implicate în lanț să completeze documentele corespunzătoare, care însoțesc fiecare lot de măsline și/sau de ulei în timpul transportului, indicând toate informațiile necesare pentru a garanta originea produsului. Aceste documente trebuie transmise organismului de control, care le verifică în timpul inspecțiilor, împreună cu evidențele operațiunilor în desfășurare, pentru a asigura trasabilitatea produsului. Trasabilitatea și urmărirea produsului (de-a lungul întregului lanț de producție) sunt asigurate în acest mod, precum și prin înscrierea producătorilor și a ambalatorilor pe listele ținute în acest scop de organismul de control și prin declararea în timp util a cantităților produse către organismul de control. Cultivatorii cu livezi de măslini incluse în sistemul de control identifică măslinele destinate producției de ulei cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure», depozitându-le separat, și furnizează organismului informații cu privire la manipularea produsului și la producția din timpul sezonului respectiv. Toți operatorii (persoane fizice sau juridice) înscriși pe listele respective sunt supuși controalelor efectuate de organismul de control, în conformitate cu caietul de sarcini și cu planul de control aferent.”

Versiunea nouă:

| „1. | Fiecare etapă a procesului de producție este monitorizată prin înregistrarea produselor la intrare și la ieșire. Trasabilitatea și urmărirea produsului sunt asigurate în acest mod, precum și prin înscrierea livezilor de măslini, a producătorilor, a prelucrătorilor, a intermediarilor și a ambalatorilor pe listele ținute în acest scop de organismul de control. |
| --- | --- |

„1.

Fiecare etapă a procesului de producție este monitorizată prin înregistrarea produselor la intrare și la ieșire. Trasabilitatea și urmărirea produsului sunt asigurate în acest mod, precum și prin înscrierea livezilor de măslini, a producătorilor, a prelucrătorilor, a intermediarilor și a ambalatorilor pe listele ținute în acest scop de organismul de control.

Fiecare etapă a procesului de producție este monitorizată prin înregistrarea produselor la intrare și la ieșire. Trasabilitatea și urmărirea produsului sunt asigurate în acest mod, precum și prin înscrierea livezilor de măslini, a producătorilor, a prelucrătorilor, a intermediarilor și a ambalatorilor pe listele ținute în acest scop de organismul de control.

| 2. | Toate persoanele fizice și juridice înscrise pe listele respective sunt supuse controalelor efectuate de organismul de control, în conformitate cu caietul de sarcini și cu planul de control corespunzător.” |
| --- | --- |

2.

Toate persoanele fizice și juridice înscrise pe listele respective sunt supuse controalelor efectuate de organismul de control, în conformitate cu caietul de sarcini și cu planul de control corespunzător.”

Toate persoanele fizice și juridice înscrise pe listele respective sunt supuse controalelor efectuate de organismul de control, în conformitate cu caietul de sarcini și cu planul de control corespunzător.”

Metoda de obținere

Metoda de obținere

Soiuri de măslin

Soiuri de măslin

Modificare care vizează articolul 2 din caietul de sarcini actual și punctul 3.3 din documentul unic cu privire la soiurile de măslin

| — | În conformitate cu modificarea menționată la articolul anterior, a devenit posibilă utilizarea denumirii „Riviera Ligure”, însoțită opțional de una dintre mențiunile geografice suplimentare, pentru uleiul obținut din măsline din soiurile menționate, cultivate oriunde în aria de producție. |
| --- | --- |

—

În conformitate cu modificarea menționată la articolul anterior, a devenit posibilă utilizarea denumirii „Riviera Ligure”, însoțită opțional de una dintre mențiunile geografice suplimentare, pentru uleiul obținut din măsline din soiurile menționate, cultivate oriunde în aria de producție.

| — | A fost introdusă opțiunea de a se utiliza soiul Frantoio. |
| --- | --- |

—

A fost introdusă opțiunea de a se utiliza soiul Frantoio.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „1. | Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiul Taggiasca reprezintă cel puțin 90 % din cultură. Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 10 %. |
| --- | --- |

„1.

Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiul Taggiasca reprezintă cel puțin 90 % din cultură. Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 10 %.

| 2. | Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiul Taggiasca reprezintă cel puțin 50 % din cultură. Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 50 %. |
| --- | --- |

2.

Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiul Taggiasca reprezintă cel puțin 50 % din cultură. Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 50 %.

| 3. | Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiurile Lavagnina, Razzola, Pignola și/sau cultivarele autohtone locale reprezintă cel puțin 65 % din cultură (fie individual, fie în combinație). Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 35 %.” |
| --- | --- |

3.

Denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante» poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline extravirgin obținut din roadele livezilor de măslini în care soiurile Lavagnina, Razzola, Pignola și/sau cultivarele autohtone locale reprezintă cel puțin 65 % din cultură (fie individual, fie în combinație). Se pot utiliza și alte soiuri prezente în livadă, cu condiția ca acestea să nu aibă o pondere mai mare de 35 %.”

Versiunea nouă:

„Uleiul de măsline extravirgin «Riviera Ligure», însoțit opțional de una dintre mențiunile geografice suplimentare, trebuie obținut din unul sau mai multe dintre următoarele soiuri de măslin locale (pentru care sunt indicate între paranteze unele dintre cele mai uzuale sinonime), prezente în livezile de măslini de pe teritoriul menționat la articolul 3, fie individual, fie în combinație: Arnasca, Carparina, Castelnovina, Colombaia, Cozzanina, Cozzanone, Fiandola, Frantoio, Finalina, Lantesca (sau Mattea, Pertegara), Lavagnina, Leccino, Liccione (sau Lizzone, Olivastrone), Merlina, Mortellina, Mortina, Negrea, Nostrale, Olivella, Olivotto, Pignola, Prempesa (sau Principina), Razzola, Rondino, Rossese, Taggiasca (sau Gentile, Giuggiolina), Taggiasca di Feglino și Toso.”

S-a constatat că în arie există soiuri care își au originea în special în soiul Frantoio și care s-au adaptat de-a lungul timpului pentru a deveni soiuri autohtone; prin urmare, este clar că este necesară implicarea unui număr cât mai mare de cultivatori de măsline vizați. În plus, analizele de laborator au arătat că uleiul obținut din aceste soiuri îndeplinește caracteristicile menționate pentru uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure”.

Specificitatea produsului nu este afectată de eliminarea restricțiilor anterioare privind soiurile utilizate pentru uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure”. Acest lucru se datorează faptului că, într-un an obișnuit, aproape tot uleiul produs sub această denumire se obține prin prelucrarea măslinelor dintr-un singur soi: Taggiasca. Cultivat sub această denumire în provinciile Imperia și Savona, soiul Taggiasca s-a adaptat, de asemenea, la caracteristicile specifice ale regiunii Liguria și a dat naștere unor soiuri cu alte denumiri, cum ar fi Lavagnina din provincia Genova și Razzola din provincia La Spezia. Faptul că toate măslinele cultivate în Liguria au drept origine o tulpină comună a fost remarcat de botanistul cel mai distins din Italia, Giorgio Gallesio, în primii ani ai secolului al XIX-lea. El a constatat existența unui singur tip de măslin, pe care l-a numit Gentile, care ajunsese treptat să caracterizeze întregul teritoriu al regiunii Liguria și care devenise cunoscut cu diferite denumiri în funcție de locul în care era cultivat și de diferitele moduri în care se adaptase la mediul din locurile respective. Astfel, uleiul „Riviera Ligure” prezintă caracteristici uniforme, întrucât diferențele dintre uleiurile marcate cu cele trei mențiuni geografice diferite sunt destul de mici și, în mod normal, nu pot fi detectate decât de un degustător foarte calificat și cu multă experiență.

Caracteristicile culturii

Caracteristicile culturii

Modificare care vizează articolul 5 din caietul de sarcini și punctul 4.5 din fișa-rezumat publicată privind descrierea ariei de cultivare. Această modificare nu afectează documentul unic.

| — | În conformitate cu modificările anterioare, descrierea ariei de cultivare în care este posibilă utilizarea denumirii „Riviera Ligure”, însoțită opțional de una dintre mențiunile geografice suplimentare, a fost rescrisă: arealul de cultivare este descris acum pe scurt, cu o singură descriere care acoperă diferitele subzone incluse în caietul de sarcini în vigoare. |
| --- | --- |

—

În conformitate cu modificările anterioare, descrierea ariei de cultivare în care este posibilă utilizarea denumirii „Riviera Ligure”, însoțită opțional de una dintre mențiunile geografice suplimentare, a fost rescrisă: arealul de cultivare este descris acum pe scurt, cu o singură descriere care acoperă diferitele subzone incluse în caietul de sarcini în vigoare.

Versiunea actuală:

| „3. | Prin urmare, sunt adecvate livezile aflate în zonele deluroase cu pante medii sau abrupte, situate în aria delimitată la articolul 3 de mai sus, caracterizate de terenuri rezultate în urma dezagregării rocii-mamă de origine calcaroasă. |
| --- | --- |

„3.

Prin urmare, sunt adecvate livezile aflate în zonele deluroase cu pante medii sau abrupte, situate în aria delimitată la articolul 3 de mai sus, caracterizate de terenuri rezultate în urma dezagregării rocii-mamă de origine calcaroasă.

| 4. | Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (2) și ale căror terenuri, situate pe pante mai mult sau mai puțin accentuate și cu terase, sunt rezultatul dezagregării mecanice a rocii-mamă de origine calcaroasă (eocen), fenomen urmat de formarea unor straturi care, în timp, au generat soluri medii, ușor afânate la altitudini mai mari. |
| --- | --- |

4.

Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (2) și ale căror terenuri, situate pe pante mai mult sau mai puțin accentuate și cu terase, sunt rezultatul dezagregării mecanice a rocii-mamă de origine calcaroasă (eocen), fenomen urmat de formarea unor straturi care, în timp, au generat soluri medii, ușor afânate la altitudini mai mari.

| 5. | Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (3) și ale căror terenuri, situate pe pante cu terase, cu excepția câmpiei Albenga, provin din roca-mamă de origine calcaroasă care, sub acțiunea fenomenelor meteorologice și a cursurilor de apă, a dat naștere unor soluri medii și, în general, profunde, mai afânate și mai permeabile la altitudini mai mari datorită prezenței șisturilor. |
| --- | --- |

5.

Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (3) și ale căror terenuri, situate pe pante cu terase, cu excepția câmpiei Albenga, provin din roca-mamă de origine calcaroasă care, sub acțiunea fenomenelor meteorologice și a cursurilor de apă, a dat naștere unor soluri medii și, în general, profunde, mai afânate și mai permeabile la altitudini mai mari datorită prezenței șisturilor.

| 6. | Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (4) și ale căror terenuri, situate pe pante cu terase susținute în partea de coastă de ziduri de piatră fără mortar, s-au format în miocen și eocen din rocă-mamă de origine predominant calcaroasă în zona internă și preponderent șistoasă-nisipoasă în zona de coastă. Terenurile din zona de interior sunt medii și preponderent argiloase, iar cele din zona de coastă sunt afânate și predominant nisipoase.” |
| --- | --- |

6.

Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatul (4) și ale căror terenuri, situate pe pante cu terase susținute în partea de coastă de ziduri de piatră fără mortar, s-au format în miocen și eocen din rocă-mamă de origine predominant calcaroasă în zona internă și preponderent șistoasă-nisipoasă în zona de coastă. Terenurile din zona de interior sunt medii și preponderent argiloase, iar cele din zona de coastă sunt afânate și predominant nisipoase.”

Versiunea nouă:

| „3. | Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatele (2), (3) și (4) și ale căror terenuri, situate în principal pe pante cu terase, sunt rezultatul dezagregării rocii-mamă de origine calcaroasă sau șistoasă-nisipoasă, care a generat, în timp, soluri medii, ușor afânate la altitudini mai mari sau în apropierea zonelor de coastă.” |
| --- | --- |

„3.

Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatele (2), (3) și (4) și ale căror terenuri, situate în principal pe pante cu terase, sunt rezultatul dezagregării rocii-mamă de origine calcaroasă sau șistoasă-nisipoasă, care a generat, în timp, soluri medii, ușor afânate la altitudini mai mari sau în apropierea zonelor de coastă.”

Pentru producția de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure», sunt considerate adecvate livezile de măslini care se află în aria de producție descrisă la articolul 3 alineatele (2), (3) și (4) și ale căror terenuri, situate în principal pe pante cu terase, sunt rezultatul dezagregării rocii-mamă de origine calcaroasă sau șistoasă-nisipoasă, care a generat, în timp, soluri medii, ușor afânate la altitudini mai mari sau în apropierea zonelor de coastă.”

Scopul acestei modificări este simplificarea unei părți a caietului de sarcini care era pur descriptivă. Ca urmare a acestei modificări, articolul 5 alineatul (7) din caietul de sarcini devine articolul 5 alineatul (4).

Modificare care vizează articolul 5 alineatul (8) din caietul de sarcini și punctul 4.5 din fișa-rezumat publicată privind producția maximă de măsline. Această modificare nu afectează documentul unic.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „8. | Randamentul maxim în măsline al livezilor de măslini destinați producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată la care se face referire la articolul 1 nu poate depăși 7 000 kg/ha în cazul plantațiilor intensive. Randamentul fructe/ulei nu poate depăși 25 %. |
| --- | --- |

„8.

Randamentul maxim în măsline al livezilor de măslini destinați producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată la care se face referire la articolul 1 nu poate depăși 7 000 kg/ha în cazul plantațiilor intensive. Randamentul fructe/ulei nu poate depăși 25 %.

| 9. | Chiar și în anii deosebit de favorabili, randamentul trebuie să fie menținut în limitele menționate anterior printr-un proces de selecție minuțioasă, existând condiția ca randamentul global să nu depășească limitele maxime stabilite anterior cu mai mult de 20 %.” |
| --- | --- |

9.

Chiar și în anii deosebit de favorabili, randamentul trebuie să fie menținut în limitele menționate anterior printr-un proces de selecție minuțioasă, existând condiția ca randamentul global să nu depășească limitele maxime stabilite anterior cu mai mult de 20 %.”

Versiunea nouă:

| „5. | Randamentul maxim în măsline al livezilor de măslini destinați producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată la care se face referire la articolul 1 nu poate depăși 9 000 kg/ha. Randamentul fructe/ulei nu poate depăși 25 %.” |
| --- | --- |

„5.

Randamentul maxim în măsline al livezilor de măslini destinați producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată la care se face referire la articolul 1 nu poate depăși 9 000 kg/ha. Randamentul fructe/ulei nu poate depăși 25 %.”

Randamentul maxim în măsline al livezilor de măslini destinați producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată la care se face referire la articolul 1 nu poate depăși 9 000 kg/ha. Randamentul fructe/ulei nu poate depăși 25 %.”

Motivul modificării este faptul că operatorii devin din ce în ce mai specializați, datorită dezvoltării cunoștințelor tehnice și științifice, la care se adaugă investițiile în echipamente, infrastructură și sisteme de irigații. Metodele de producție s-au îmbunătățit în cei 25 de ani care au trecut de la înregistrarea denumirii, deoarece cultivatorii de măsline au pus în aplicare o abordare mai atentă și mai calificată în ceea ce privește gestionarea livezilor de măslini. Factorii-cheie au fost, în special: o tăiere mai bine organizată și mai bine programată, respectându-se în același timp tehnicile tradiționale din arie; fertilizarea țintită, inclusiv aplicarea pe frunze; precum și adoptarea celor mai inovatoare și sustenabile strategii de gestionare a dăunătorilor. Aceste tehnici au fost puse în aplicare de un număr din ce în ce mai mare de exploatații producătoare de măsline, parțial datorită promovării calității odată ce denumirea „Riviera Ligure” a devenit cunoscută pe scară largă. În acest domeniu au jucat un rol și alți factori, care acum sunt consacrați și variază de la utilizarea unor echipamente mai eficiente pentru a facilita recoltarea manuală, cum ar fi mașinile de scuturat pomi, până la instalarea pe scară mai largă a sistemelor de irigare de urgență pentru a atenua efectele secetelor extreme.

În plus, a fost eliminat articolul 5 alineatul (9) din caietul de sarcini privind creșterea randamentelor în anii deosebit de buni. Această eliminare este justificată de experiența din ultimii ani, care a demonstrat în repetate rânduri că dispoziția este dificil de pus în aplicare din cauza variabilității extreme a condițiilor climatice de la o zonă la alta, care conduce la o disparitate în ceea ce privește producția între microzonele din interiorul ariei de producție.

Modificare care vizează articolul 6 din caietul de sarcini. Această modificare nu afectează documentul unic.

| — | Descrierea ariei de extracție a uleiului a fost adăugată pentru cazul în care denumirea este utilizată fără o mențiune geografică. |
| --- | --- |

—

Descrierea ariei de extracție a uleiului a fost adăugată pentru cazul în care denumirea este utilizată fără o mențiune geografică.

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „1. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (2). |
| --- | --- |

„1.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (2).

| 2. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (3). |
| --- | --- |

2.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (3).

| 3. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (4).” |
| --- | --- |

3.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine controlată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (4).”

Versiunea nouă:

| „1. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» care nu poartă niciuna dintre cele trei mențiuni geografice suplimentare, aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al tuturor comunelor care alcătuiesc aria de producție, formată prin îmbinarea zonelor aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare. |
| --- | --- |

„1.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» care nu poartă niciuna dintre cele trei mențiuni geografice suplimentare, aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al tuturor comunelor care alcătuiesc aria de producție, formată prin îmbinarea zonelor aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» care nu poartă niciuna dintre cele trei mențiuni geografice suplimentare, aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al tuturor comunelor care alcătuiesc aria de producție, formată prin îmbinarea zonelor aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare.

| 2. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (2). |
| --- | --- |

2.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (2).

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera dei Fiori», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (2).

| 3. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (3). |
| --- | --- |

3.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (3).

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera del Ponente Savonese», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (3).

| 4. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (4).” |
| --- | --- |

4.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (4).”

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» însoțită de mențiunea geografică «Riviera di Levante», aria de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor menționate la articolul 3 alineatul (4).”

Pentru situația în care nu este indicată niciuna dintre cele trei mențiuni geografice suplimentare, a fost adăugată posibilitatea de a se realiza extracția uleiului oriunde pe teritoriul comunelor care fac parte din aria de producție, care cuprinde zonele aferente celor trei mențiuni geografice suplimentare. Această modificare este în conformitate cu faptul că nu mai este obligatorie specificarea subzonelor și, de asemenea, le permite micilor producători care nu dispun de o instalație proprie de extracție să utilizeze cele mai bune instalații externe din punctul de vedere al costurilor și al serviciilor, fără a fi legați de cele prezente în subzona lor. Punctele 4 și 5 de la articolul 6 din caietul de sarcini au fost renumerotate, devenind punctele 5 și, respectiv, 6.

Legătura cu teritoriul

Legătura cu teritoriul

Modificare care vizează articolul 8 din caietul de sarcini, punctul 4.6 din fișa-rezumat publicată și punctul 5 din documentul unic

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

„Caracteristicile produsului se datorează condițiilor pedoclimatice deosebite: factorii de mediu și soiurile specifice ale acestui teritoriu conferă uleiului din Liguria un caracter distinctiv.

Acești factori, și anume soiurile specifice Liguriei și mediul local înțeles ca un tot format din climă și teritoriu, împreună cu coacerea în momente diferite a măslinelor din soiurile tipice regionale contribuie la modelarea caracterului uleiului de măsline extravirgin cu DOP «Riviera Ligure», caracterizat de echilibrul între aroma dulce și cea ușor fructată.

Alte elemente care dovedesc legătura dintre produs și teritoriu sunt soiurile de măslin cultivate exclusiv în Liguria, valorile de acid oleic, care se situează printre cele mai ridicate din întreaga Italie și care sunt strâns legate de soiurile de măslin și de clima locală, și practicile de cultivare (mai ales modul de recoltare), toate acestea fiind influențate de orografia regiunii.

Introducerea și răspândirea cultivării măslinilor este atribuită de sursele istorice călugărilor benedictini, care au selecționat în prima parte a Evului Mediu soiurile locale și au îmbunătățit tehnicile de cultivare, învățându-i pe cultivatori să construiască terase cu ajutorul zidurilor de piatră fără mortar. Comerțul cu ulei produs în zona de coastă a Liguriei (Riviera Ligure) este atestat de documente ale Republicii Genova privind administrarea și aprovizionarea cu alimente a orașului: Magistratura dei Provvisori dell’Olio (Magistratura furnizorilor de ulei) a fost instituită încă din 1593; ea garanta imparțialitatea gestionării acestui bun important, introducând obligativitatea ca producătorii din zona de coastă a Liguriei să livreze, la un preț prestabilit, o cotă din producție.

Documente din secolul al XVII-lea confirmă livrări de ulei de măsline din zona de coastă a Liguriei pentru ducele de Milano și prințul de Savoia.

Tradiția de producție a uleiului de măsline în Liguria se consolidează în secolul al XVIII-lea, continuând cu un comerț înfloritor de ulei din producția locală, mai ales spre soare-apune. La sfârșitul secolului al XIX-lea, faima și caracteristicile uleiului din Liguria erau binecunoscute și în străinătate, fapt dovedit de cărțile de rețete. Denumirea «Riviera Ligure» datează din această perioadă, în care Liguria a intrat sub dominația familiei Savoia, Riviera di Genova (coasta genoveză) devenind cunoscută sub numele de Riviera Ligure (coasta Liguriei), expresie însoțită de cuvintele «ponente» (de soare-apune) și «levante» (de soare-răsare), care amintesc poziția centrală ocupată de Genova. Imediat după unificarea Italiei, când Liguria a dobândit forma geografică actuală, fără zona Nisei, termenul «Riviera» s-a impus ca denumire curentă a producției de ulei de măsline a regiunii.”

Versiunea nouă:

„Caracteristicile produsului «Riviera Ligure» se datorează condițiilor pedoclimatice speciale ale teritoriului:

regiunea Liguria are formă de arc, partea deschisă fiind orientată spre sud. Este înghesuită între o creastă montană, care o protejează de vânturile și temperaturile foarte scăzute dinspre nord, și o mare, care creează condiții meteorologice favorabile, în special în ceea ce privește temperatura și umiditatea. Îmbinarea dintre clima mediteraneeană și condițiile pedologice, caracterizate în mare măsură de pante cu soluri cu o consistență medie, a creat condiții optime pentru dezvoltarea măslinilor, care sunt răspândiți în aproape întreaga arie până la o altitudine de aproximativ 800 m deasupra nivelului mării, însă mai ales de-a lungul fâșiei de coastă din vest, Riviera di Ponente.

Oamenii au avut o contribuție importantă la crearea unor condiții favorabile pentru cultivarea măslinilor în Liguria, prin lucrări manuale intensive de construire a unor terase susținute de ziduri de piatră fără mortar. Terasele previn eroziunea solului și îl mențin aerisit și drenat. Aceste lucrări s-au desfășurat de-a lungul mai multor secole și au avut un impact deosebit asupra terenurilor cultivate, contribuind la crearea unui peisaj unic în lume în regiunea Liguria. Practicile de cultivare a măslinilor din Liguria sunt, de asemenea, rezultatul mai multor secole de experiență. Aceste practici variază de la modul în care sunt tăiați arborii, care favorizează, în mod tradițional, creșterea naturală a acestora în sus și care poate implica, de asemenea, distanțe foarte mici de plantare din cauza insuficienței terenurilor, până la practica recoltării eșalonate, care presupune continuarea recoltării pe o perioadă îndelungată și culegerea măslinelor numai atunci când sunt perfect coapte.

Din punct de vedere istoric, se consideră că măslinii au fost introduși pentru prima dată în Liguria de către călugării benedictini (secolul al IX-lea). Tulpina originală a fost numită «Taggiasca» după Taggia, un port comercial din care se expediau și se comercializau măslinele.

Faptul că toate măslinele cultivate în Liguria au drept origine o tulpină comună a fost remarcat de botanistul cel mai distins din Italia, Giorgio Gallesio, în primii ani ai secolului al XIX-lea. El a constatat existența unui singur tip de măslin, care ajunsese treptat să caracterizeze întregul teritoriu și care a devenit cunoscut cu diferite denumiri în funcție de locul în care era cultivat (Pomona Italiana, 1817). Acest fapt a fost remarcat, de asemenea, mai recent prin studii și cercetări specializate, care au confirmat că, în Liguria, cultivarea măslinilor se bazează în principal pe soiul istoric «Taggiasca», care încă este cultivat sub această denumire în provinciile Imperia și Savona, precum și pe soiurile derivate din acesta, cunoscute sub denumirile Lavagnina în provincia Genova și Razzola în provincia La Spezia. Într-adevăr, de-a lungul anilor, toate vechile clone s-au adaptat pe deplin la mediile în care s-au stabilit, ceea ce a condus la existența unor diferențe minore care nu pot fi detectate decât la nivel local [Le varietà di olivo liguri (Soiurile de măslin din Liguria), Roberto Barrichello et al., regiunea Liguria, 2017].

Uleiul «Riviera Ligure» este foarte apreciat de consumatori, deoarece este echilibrat, are valori ale acidului oleic ridicate și oferă, la degustare, o senzație dulceagă deosebită. Toate aceste caracteristici distinctive depind de factorii naturali și umani din mediul de origine. Obținerea unui produs «echilibrat», mai precis cu un gust caracterizat de echilibru între caracterul amar și/sau picant, pe de o parte, și cel fructat, pe de altă parte, este rezultatul condițiilor pedoclimatice favorabile și al alegerii momentului potrivit pentru culegerea măslinelor, când acestea sunt perfect coapte, prin practica recoltării eșalonate. Nivelul ridicat al acidului oleic este influențat în principal de preponderența soiului «Taggiasca» și a altor soiuri strâns legate din punct de vedere genetic de acesta. Senzația «blândă» deosebită, căutată de un număr mare de consumatori, este influențată de tendința de a prelungi recoltarea până spre finalul sezonului, care nu se regăsește în celelalte regiuni italiene. În cele din urmă, nu trebuie uitat faptul că proprietățile produsului «Riviera Ligure» pot fi atribuite, de asemenea, devotamentului străvechi al regiunii Liguria față de producția și comercializarea uleiului de măsline. Acest devotament se bazează atât pe grija față de teren, cât și pe «know-how-ul» care se regăsește atât în gestionarea livezilor de măslini, cât și în unitățile de prelucrare, al căror număr mare pare să fie un semn clar al unei abordări profesionale la scară largă.”

Conținutul secțiunii privind legătura cu aria geografică are o vechime de peste 25 de ani și nu mai îndeplinește criteriile actuale de redactare a caietului de sarcini și a documentului unic. Prin urmare, a fost propusă o reformulare parțială a textului. Mai precis, noul text explică mai clar motivele naturii specifice a caracteristicilor de mediu. Aceste motive fuseseră abordate doar superficial în versiunea anterioară. Și factorilor umani li s-a acordat o mai mare importanță, în conformitate, de asemenea, cu dispozițiile Regulamentului (UE) 2021/2117 privind gestionarea solului și a peisajului. Faptele istorice au fost reduse la informațiile esențiale și au fost oferite explicații cu privire la faptul că, în general, măslinele cultivate în Liguria își au originea într-o tulpină comună și, prin urmare, vechile clone s-au adaptat încet la micromediile locale. În cele din urmă, au fost detaliate caracteristicile uleiului de măsline extravirgin „Riviera Ligure” și modul în care acestea sunt influențate de factori umani și de mediu.

Etichetarea

Etichetarea

A fost adăugată o teză care permite utilizarea opțională a mențiunilor geografice suplimentare. Prin urmare, textul articolului 9 a fost reorganizat, ținându-se seama de punctele deja menționate mai sus.

Versiunea nouă:

„Denumirea «Riviera Ligure» poate fi însoțită de una dintre următoarele mențiuni geografice suplimentare: «Riviera dei Fiori», «Riviera del Ponente Savonese» sau «Riviera di Levante», astfel cum sunt definite la articolul 3.

Caracterele utilizate pentru redarea mențiunilor geografice suplimentare «Riviera dei Fiori», «Riviera del Ponente Savonese» și «Riviera di Levante», în cazul în care acestea sunt utilizate, nu pot depăși dimensiunea celor utilizate pentru a reda denumirea de origine protejată «Riviera Ligure».”

Modificare care vizează articolul 9 alineatul (1) din caietul de sarcini, punctul 4.8 din fișa-rezumat publicată și punctul 3.6 din documentul unic cu privire la informațiile care trebuie să figureze pe etichetă

A fost adăugat următorul text:

„Atributul «dulce» poate figura pe etichetă numai dacă valoarea medie a atributului «amar» și cea a atributului «picant» sunt mai mici sau egale cu 2,0.”

Această adăugire răspunde cerinței duble din partea marii majorități a întreprinderilor, și anume cerința de a putea dovedi că uleiul lor are un atribut foarte apreciat de un segment important al pieței tradiționale și, în același timp, de a oferi consumatorilor informații care nu sunt incompatibile cu cele oferite pentru alte uleiuri de pe piață.

Modificare care vizează articolul 9 alineatul (2) din caietul de sarcini, punctul 4.8 din fișa-rezumat publicată și punctul 3.6 din documentul unic cu privire la informațiile care trebuie să figureze pe etichetă

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

| „2. | Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu aibă un sens laudativ și să nu inducă în eroare consumatorul.” |
| --- | --- |

„2.

Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu aibă un sens laudativ și să nu inducă în eroare consumatorul.”

Versiunea nouă:

| „2. | Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu inducă în eroare consumatorul.” |
| --- | --- |

„2.

Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu inducă în eroare consumatorul.”

Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu inducă în eroare consumatorul.”

Opțiunea de a oferi mai multe informații pe lângă denumire a fost prezentată mai clar în articol, în beneficiul consumatorului. Formularea anterioară a condus, de-a lungul anilor, la unele probleme de interpretare în timpul controalelor.

Modificare care vizează articolul 9 alineatul (3) din caietul de sarcini actual și punctul 3.6 din documentul unic cu privire la informațiile suplimentare legate de etichetare

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

„Numele și localizarea exploatațiilor, proprietăților și fermelor pot fi utilizate numai în cazul în care produsul a fost obținut exclusiv din cultura livezilor de măslini care aparțin respectivei exploatații, iar uleiul a fost extras și ambalat în aria geografică delimitată la articolul 3 și la articolul 5 alineatul (1).”

Versiunea nouă:

„Numele și localizarea exploatațiilor agricole, proprietăților și fermelor pot fi adăugate pe etichetă numai în cazul în care produsul a fost obținut exclusiv din cultura livezilor de măslini care aparțin respectivei exploatații, proprietăți sau ferme.”

În acest paragraf, a fost clarificat, în beneficiul consumatorului, faptul că întreprinderile în cauză trebuie să fie întreprinderi agricole, iar posibilitatea de a oferi informații suplimentare cu privire la detaliile geografice ale întreprinderilor a devenit mai transparentă, fără formulări inutile. Formularea anterioară a condus, de-a lungul anilor, la unele probleme de interpretare în timpul controalelor.

În plus, a fost adăugat un punct care oferă posibilitatea de a indica pe etichetă soiul sau soiurile utilizate.

Noul punct are următorul text:

„Se pot indica pe etichetă soiurile utilizate pentru producerea uleiului cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure», cu condiția să poată fi urmărită corespondența dintre produs și soiurile respective. În cazul în care uleiul este produs dintr-un singur soi, soiul respectiv poate fi indicat pe etichetă cu denumirea cultivarului utilizat, cu condiția ca, și în acest caz, să poată fi urmărită corespondența dintre produs și soiul respectiv. Denumirile soiurilor utilizate sau denumirea soiului unic nu trebuie să figureze pe etichetă cu caractere mai mari decât cele utilizate pentru denumirea de origine protejată «Riviera Ligure».”

Motivul modificării este necesitatea de a oferi consumatorilor informații importante cu privire la soiul de măsline utilizat pentru denumire, în conformitate cu cerințele pieței.

În plus, termenul „denumire de origine controlată”, utilizat anterior, a fost înlocuit cu „denumire de origine protejată”, un termen mai corect.

Altele

Altele

Ambalajele

Ambalajele

Modificare care vizează articolul 9 alineatul (4) din caietul de sarcini și punctul 3.5 din documentul cu privire la operațiunile de ambalare

Versiunea actuală:

Versiunea actuală a caietului de sarcini:

„Uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată menționată la articolul 1 trebuie ambalat în aria geografică delimitată la articolul 3 alineatul (1) și la articolul 5.”

Versiunea nouă:

„Aria în care este ambalat uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Riviera Ligure» cuprinde întregul teritoriu administrativ al comunelor care alcătuiesc aria de producție delimitată la articolul 3 alineatul (1).”

Acest punct a fost rescris pentru a fi aliniat la opțiunea de a utiliza denumirea „Riviera Ligure” fără mențiuni geografice suplimentare.

Modificare care vizează articolul 9 alineatul (8) din caietul de sarcini și a punctului 3.5 din documentul unic privind recipientele utilizate

Versiunea actuală:

„Uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată menționată la articolul 1 poate fi comercializat numai în recipiente de sticlă cu o capacitate de maximum 10 litri.”

Versiunea nouă:

„Uleiul de măsline extravirgin «Riviera Ligure» poate fi ambalat în scopul eliberării pentru consum în orice recipient permis în temeiul legislației în vigoare, cu o capacitate maximă de 5 litri.”

Această modificare a fost efectuată ca urmare a nevoii producătorilor de a-și adapta modalitățile de ambalare la cerințele pieței.

DOCUMENT UNIC

„Riviera Ligure”

„Riviera Ligure”

Nr. UE: PDO-IT-1540-AM03 – 4.6.2021

Nr. UE: PDO-IT-1540-AM03 – 4.6.2021

DOP (X) IGP ( )

1.   Denumirea (denumirile) [a (ale) DOP sau IGP]

Denumirea (denumirile) [a (ale) DOP sau IGP]

„Riviera Ligure”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.5. — Uleiuri și grăsimi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

La momentul eliberării pentru consum, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

descriptori pentru evaluarea organoleptică (COI/T.20/Doc. nr. 22):

| | mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0; | fructat: mediana ≥ 3,0; |
| --- | --- | --- |

mediana defectelor rezultată în urma evaluării organoleptice trebuie sa fie egală cu 0;

fructat: mediana ≥ 3,0;

| | picant: mediana ≤ 5,0; |
| --- | --- |

picant: mediana ≤ 5,0;

| | amar: mediana ≤ 4,5; |
| --- | --- |

amar: mediana ≤ 4,5;

| | dulce: mediana ≥ 2,0; |
| --- | --- |

dulce: mediana ≥ 2,0;

| | aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,50 g la 100 g de ulei; | indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg; |
| --- | --- | --- |

aciditate totală maximă în funcție de greutate, exprimată în acid oleic: maximum 0,50 g la 100 g de ulei;

indice de peroxid: ≤ 17 mEq O2/kg;

| | K232 ≤ 2,30; |
| --- | --- |

K232 ≤ 2,30;

| | K270 ≤ 0,16. |
| --- | --- |

K270 ≤ 0,16.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure” trebuie obținut din unul sau mai multe dintre următoarele soiuri de măslin locale (pentru care sunt indicate între paranteze unele dintre cele mai uzuale sinonime), prezente în livezile de măslini fie individual, fie în combinație: Arnasca, Carparina, Castelnovina, Colombaia, Cozzanina, Cozzanone, Fiandola, Frantoio, Finalina, Lantesca (sau Mattea, Pertegara), Lavagnina, Leccino, Liccione (sau Lizzone, Olivastrone), Merlina, Mortellina, Mortina, Negrea, Nostrale, Olivella, Olivotto, Pignola, Prempesa (sau Principina), Razzola, Rondino, Rossese, Taggiasca (sau Gentile, Giuggiolina), Taggiasca di Feglino și Toso.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele procesului de producție, și anume cultivarea, recoltarea și extracția uleiului, trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure” poate fi ambalat în scopul eliberării pentru consum în orice recipient permis în temeiul legislației în vigoare, cu o capacitate maximă de 5 litri.

Uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” trebuie ambalat în aria geografică delimitată la secțiunea 4.1.

Pentru a garanta trasabilitatea și originea produsului, uleiul „Riviera Ligure” trebuie ambalat în interiorul ariei geografice delimitate. Din cauza caracterului delicat al produsului și a necesității de a conserva caracteristicile acestuia, manipularea trebuie să fie redusă la minimum, iar controalele efectuate de organismul de control, inclusiv în etapa ambalării, trebuie să fie efectuate astfel încât să se evite riscul ca uleiurile de diferite origini să fie amestecate, lucru care ar submina încrederea în denumire.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Denumirea „Riviera Ligure” poate fi însoțită de una dintre următoarele mențiuni geografice suplimentare: „Riviera dei Fiori”, „Riviera del Ponente Savonese” sau „Riviera di Levante”, astfel cum sunt definite în secțiunea 4.

Caracterele utilizate pentru redarea mențiunilor geografice suplimentare „Riviera dei Fiori”, „Riviera del Ponente Savonese” și „Riviera di Levante”, în cazul în care acestea sunt utilizate, nu pot depăși dimensiunea celor utilizate pentru a reda denumirea de origine protejată „Riviera Ligure”.

Este interzisă adăugarea la denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” a oricăror calificative care nu sunt prevăzute în mod expres în caietul de sarcini, inclusiv a adjectivelor: „fine” (fin), „scelto” (ales), „selezionato” (selecționat), „superiore” (superior).

Atributul „blând” poate figura pe etichetă numai dacă valoarea medie a atributului „amar” și cea a atributului „picant” sunt mai mici sau egale cu 2,0.

Este permisă utilizarea, conformă cu realitatea, a numelor, a denumirilor juridice și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu inducă în eroare consumatorul.

Numele și localizarea exploatațiilor agricole, proprietăților și fermelor pot fi adăugate pe etichetă numai în cazul în care produsul a fost obținut exclusiv din cultura livezilor de măslini care aparțin respectivei exploatații, proprietăți sau ferme.

Pe lângă mențiunile geografice suplimentare, se pot indica pe etichetă soiurile utilizate pentru producerea uleiului cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure”, cu condiția să poată fi urmărită corespondența dintre produs și soiurile respective. În cazul în care uleiul este produs dintr-un singur soi, soiul respectiv poate fi indicat pe etichetă cu denumirea cultivarului utilizat, cu condiția ca, și în acest caz, să poată fi urmărită corespondența dintre produs și soiul respectiv. Denumirile soiurilor utilizate sau denumirea soiului unic nu trebuie să figureze pe etichetă cu caractere mai mari decât cele utilizate pentru denumirea de origine protejată „Riviera Ligure”.

În cazul în care se utilizează orice altă denumire geografică desemnând comuna, districtul, proprietatea sau ferma de la care provine efectiv uleiul, aceasta trebuie să fie prezentată cu caractere care să nu depășească jumătate din dimensiunea celor utilizate pentru denumirea de origine protejată „Riviera Ligure”.

Denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” trebuie să figureze pe etichetă cu caractere clare, indelebile, de o culoare care să contrasteze puternic cu cea a etichetei, astfel încât să poată fi distinsă cu claritate de restul informațiilor care apar pe etichetă.

Este obligatorie indicarea pe etichetă a anului de producție a măslinelor din care este obținut uleiul.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

| 1. | Pentru uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde suprafețele cultivate cu măslini din toate comunele menționate la punctele 2, 3 și 4 de mai jos. |
| --- | --- |

1.

Pentru uleiul de măsline extravirgin „Riviera Ligure”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde suprafețele cultivate cu măslini din toate comunele menționate la punctele 2, 3 și 4 de mai jos.

| 2. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera dei Fiori”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica și Triora. |
| --- | --- |

2.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera dei Fiori”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Imperia: Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costarainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al Mare, Diano San Pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Carpasio, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Bajardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, San Biagio della Cima, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, San Lorenzo al Mare, Santo Stefano al Mare, Riva Ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, Cosio di Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica și Triora.

| 3. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera del Ponente Savonese”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano și Osiglia. |
| --- | --- |

3.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera del Ponente Savonese”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provincia Savona: Orco Feglino, Finale Ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice Ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle Ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado Ligure, Varazze, Pietra Ligure, Garlenda, Albisola Superiore, Castelbianco, Savona, Albisola Marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Nasino, Rialto, Spotorno, Vezzi Portio, Stella, Zuccarello, Calizzano și Osiglia.

| 4. | Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera di Levante”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese și Davagna. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago. |
| --- | --- |

4.

Pentru uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Riviera Ligure” însoțită de mențiunea geografică suplimentară „Riviera di Levante”, aria de producție a măslinelor și de extracție a uleiului cuprinde întregul teritoriu administrativ al următoarelor comune din provinciile Genova și La Spezia: provincia Genova: Orero, Coreglia Ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione Chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita Ligure, Zoagli, Avegno, Pieve Ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’Olcese și Davagna. provincia La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano Ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto di Vara, Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano di Magra, Monterosso al Mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del Golfo, Brugnato, Carro, Carrodano, Maissano, Rocchetta di Vara, Sesta Godano, Varese Ligure și Zignago.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

Caracteristicile produsului „Riviera Ligure” se datorează condițiilor pedoclimatice speciale ale teritoriului:

regiunea Liguria are formă de arc, partea deschisă fiind orientată spre sud. Este înghesuită între o creastă montană, care o protejează de vânturile și temperaturile foarte scăzute dinspre nord, și o mare, care creează condiții meteorologice favorabile, în special în ceea ce privește temperatura și umiditatea. Îmbinarea dintre clima mediteraneeană și condițiile pedologice, caracterizate în mare măsură de pante cu soluri cu o consistență medie, a creat condiții optime pentru dezvoltarea măslinilor, care sunt răspândiți în aproape întreaga arie până la o altitudine de aproximativ 800 m deasupra nivelului mării, însă mai ales de-a lungul fâșiei de coastă din vest, Riviera di Ponente.

Oamenii au avut o contribuție importantă la crearea unor condiții favorabile pentru cultivarea măslinilor în Liguria, prin lucrări manuale intensive de construire a unor terase susținute de ziduri de piatră fără mortar. Terasele previn eroziunea solului și îl mențin aerisit și drenat. Aceste lucrări s-au desfășurat de-a lungul mai multor secole și au avut un impact deosebit asupra terenurilor cultivate, contribuind la crearea unui peisaj unic în lume în regiunea Liguria. Practicile de cultivare a măslinilor din Liguria sunt, de asemenea, rezultatul mai multor secole de experiență. Aceste practici variază de la modul în care sunt tăiați arborii, care favorizează, în mod tradițional, creșterea naturală a acestora în sus și care poate implica, de asemenea, distanțe foarte mici de plantare din cauza insuficienței terenurilor, până la practica recoltării eșalonate, care presupune continuarea recoltării pe o perioadă îndelungată și culegerea măslinelor numai atunci când sunt perfect coapte.

Din punct de vedere istoric, se consideră că măslinii au fost introduși pentru prima dată în Liguria de către călugării benedictini (secolul al IX-lea). Tulpina originală a fost numită „Taggiasca” după Taggia, un port comercial din care se expediau și se comercializau măslinele.

Faptul că toate măslinele cultivate în Liguria au drept origine o tulpină comună a fost remarcat de botanistul cel mai distins din Italia, Giorgio Gallesio, în primii ani ai secolului al XIX-lea. El a constatat existența unui singur tip de măslin, care ajunsese treptat să caracterizeze întregul teritoriu și care a devenit cunoscut cu diferite denumiri în funcție de locul în care era cultivat (Pomona Italiana, 1817). Acest fapt a fost remarcat, de asemenea, mai recent prin studii și cercetări specializate, care au confirmat că, în Liguria, cultivarea măslinilor se bazează în principal pe soiul istoric „Taggiasca”, care încă este cultivat sub această denumire în provinciile Imperia și Savona, precum și pe soiurile derivate din acesta, cunoscute sub denumirile Lavagnina în provincia Genova și Razzola în provincia La Spezia. Într-adevăr, de-a lungul anilor, toate vechile clone s-au adaptat pe deplin la mediile în care s-au stabilit, ceea ce a condus la existența unor diferențe minore care nu pot fi detectate decât la nivel local [Le varietà di olivo liguri (Soiurile de măslin din Liguria), Roberto Barrichello et al., regiunea Liguria, 2017].

Le varietà di olivo liguri

Uleiul „Riviera Ligure” este foarte apreciat de consumatori, deoarece este echilibrat, are valori ale acidului oleic ridicate și oferă, la degustare, o senzație dulceagă deosebită. Toate aceste caracteristici distinctive depind de factorii naturali și umani din mediul de origine. Obținerea unui produs „echilibrat”, mai precis cu un gust caracterizat de echilibru între caracterul amar și/sau picant, pe de o parte, și cel fructat, pe de altă parte, este rezultatul condițiilor pedoclimatice favorabile și al alegerii momentului potrivit pentru culegerea măslinelor, când acestea sunt perfect coapte, prin practica recoltării eșalonate. Nivelul ridicat al acidului oleic este influențat în principal de preponderența soiului „Taggiasca” și a altor soiuri strâns legate din punct de vedere genetic de acesta. Senzația „blândă” deosebită, căutată de un număr mare de consumatori, este influențată de tendința de a prelungi recoltarea până spre finalul sezonului, care nu se regăsește în celelalte regiuni italiene. În cele din urmă, nu trebuie uitat faptul că proprietățile produsului „Riviera Ligure” pot fi atribuite, de asemenea, devotamentului străvechi al regiunii Liguria față de producția și comercializarea uleiului de măsline. Acest devotament se bazează atât pe grija față de teren, cât și pe „know-how-ul” care se regăsește atât în gestionarea livezilor de măslini, cât și în unitățile de prelucrare, al căror număr mare pare să fie un semn clar al unei abordări profesionale la scară largă.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la adresa: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau

accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it) și făcând clic pe „Qualità” (în partea superioară dreaptă a ecranului), apoi pe „Prodotti DOP IGP STG” (pe partea laterală stângă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 2.3.2023 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 78/31 |
| --- | --- | --- | --- |

2.3.2023

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 78/31

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2023/C 78/12)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare, în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Lesachtaler Brot”

PGI-AT-02849 – 3.6.2022

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea produsului

„Lesachtaler Brot”

2.   Statul membru sau țara terță

Austria

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 2.3. Pâine, produse de patiserie, prăjituri, produse de cofetărie, biscuiți și alte produse de panificație

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Produsul cu IGP „Lesachtaler Brot” este o pâine obținută dintr-un amestec în care făina de secară are o pondere de două treimi, iar făina de grâu are o pondere de o treime. La amestecul de făină se adaugă apă potabilă, sare de masă (maximum 40 g per kg de făină) și mirodenii pentru pâine (separate sau în amestec), cum ar fi semințe de chimion (max. 10 g per kg de făină), coriandru (max. 10 g per kg de făină), fenicul (max. 10 g per kg de făină), anason (max. 10 g per kg de făină), semințe de in (maximum 20 g per kg de făină) și/sau semințe de dovleac (max. 30 g per kg de făină). Pentru ca procesul de fermentație să poată avea loc, se adaugă o maia-mamă denumită „Dampfl” ca agent de creștere pentru făina de secară, iar ca agent de creștere pentru făina de grâu se adaugă drojdie.

Pâinea are următoarele proprietăți speciale:

| — | Forma pâinii |
| --- | --- |

—

Forma pâinii

„Lesachtaler Brot” se produce doar sub formă de pâine rotundă. Pâinea cântărește între 500 g și 1 200 g, versiunea mică având o greutate cuprinsă între 500 g și 799 g, iar cea mare între 800 g și 1 200 g. În mijlocul părții superioare a pâinii este redat prin tăiere simbolul „Ochiul lui Dumnezeu” (Auge Gottes), care constă într-un triunghi în interiorul căruia se află un oval în formă de ochi și care este utilizat în mod tradițional în aria delimitată. Acest simbol, curbura neuniformă și crăpăturile care se formează pe partea superioară a pâinii pe măsură ce aceasta se coace sunt elementele care conferă produsului „Lesachtaler Brot” aspectul său caracteristic.

| — | Coaja |
| --- | --- |

—

Coaja

Grosimea cojii variază, dar minimul este de 0,3 cm. Pe suprafața aceleiași pâini, grosimea cojii poate varia între 0,3 cm și 0,8 cm. Coaja este tare și crocantă și are o consistență dură și neelastică, puțină făină presărată la suprafață și o culoare care variază de la maro-deschis mat la maro-castaniu închis.

| — | Miezul |
| --- | --- |

—

Miezul

Miezul este fildeșiu și are o textură afânată, fragedă și elastică, dar fermă, iar gustul lui este picant spre puternic aromat. Porii sunt neuniformi, fiecare având o lățime de peste un milimetru.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

—

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Măcinarea cerealelor, amestecarea aluatului și coacerea trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Ambalarea în pungi de hârtie trebuie să se realizeze la locul de producție din aria geografică delimitată, după ce pâinea s-a răcit complet. Acest lucru este necesar pentru a preveni uscarea rapidă a pâinii în contact cu aerul și pentru a păstra textura afânată a miezului, precum și din motive de igienă alimentară.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție a pâinii „Lesachtaler Brot” este aria geografică a Văii Lesach, o vale alpină înaltă din sud-vestul landului Carintia. Aria este delimitată de Alpii Carnici la sud și de Dolomiții Lienz la nord și cuprinde următoarele teritorii: comuna Lesachtal, comuna Untertilliach, comuna Obertilliach, satul Äußerst din comuna Kartitsch-Ost și satele Podlanig, St. Jakob, Strajach, Gentschach, Kosta, Passau, Aigen, Nischlwitz și Sittmos din comuna Kötschach-Mauthen-West.

5.   Legătura cu aria geografică

Povestea și renumele producției de pâine din Valea Lesach își au începutul într-un trecut îndepărtat. Primele dovezi în acest sens sunt legate de faptul că Maria Luggau a devenit un loc de pelerinaj în secolul al XVI-lea. Pâinea nu reprezenta doar o sursă importantă de energie pentru populația rurală, ci era, de asemenea, foarte importantă în contextul religios creștin. Acest lucru se reflectă clar și în zilele noastre prin faptul că, pe partea superioară a fiecărei pâini „Lesachtaler Brot”, este redat prin tăiere „Ochiul lui Dumnezeu” înainte de coacere. În timpul unor săpături arheologice realizate în Liesing, în locul în care se afla un fost han, a fost descoperit cadrul unui cuptor vechi de pâine care datează din secolul al XVI-lea. Pentru a onora trecutul, în acest loc a fost construită o nouă brutărie, unde pâinea tradițională „Lesachtaler Brot” este produsă acum în mod regulat de către comunitate.

Valea Lesach este puternic influențată de împrejurimile alpine, fiind situată între Alpii Gailtal, Dolomiții Lienz și Alpii Carnici. Râul Gail, care traversează valea, a sculptat un canion cu o adâncime de până la 200 m, fenomen care nu s-a produs și în Valea Gail învecinată. Datorită resurselor sale abundente de apă, Valea Lesach este cunoscută sub denumirea de „valea celor 100 de mori” (Tal der 100 Mühlen). Tradiția utilizării pietrelor de moară pentru măcinarea cerealelor datează din secolul al XVI-lea, avându-și originea în morile aflate de-a lungul cursului de apă Trattenbach din Maria Luggau. Cu secole în urmă, în micuța vale erau răspândite mai multe mori de apă. Dintre cele aproape 200 de mori de apă din lemn care existau în perioada de glorie, cinci încă există și sunt în stare de funcționare. Acele mori nu erau utilizate doar pentru a efectua multe activități agricole manuale; ele erau, în primul rând, utilizate pentru măcinarea cerealelor pentru panificație.

Măcinarea cerealelor în morile tradiționale de piatră (în care pietrele de moară se freacă una de cealaltă) duce la obținerea unei făini mai puțin rafinate pentru panificație. Acest lucru îi conferă miezului textura sa tipică afânată și elastică. Morile de piatră asigură, de asemenea, faptul că procesul de măcinare este blând; acest aspect este, fără îndoială, important pentru obținerea calității speciale a acestei pâini. Întrucât viteza de măcinare a acestor mori este mai mică decât cea a morilor cu valțuri, materialul măcinat este expus la mai puțină căldură. Este important ca temperatura de măcinare să fie scăzută, astfel încât făina să atingă temperatura necesară numai după fermentarea maielei.

Drept consecință a poziției sale expuse, marcată de cursuri de apă adânci și de munți înalți, Valea Lesach a fost practic izolată de lumea exterioară până la mijlocul secolului al XX-lea. Valea Lesach nu a avut acces la energie electrică până în anul 1962. Aceste circumstanțe și-au lăsat amprenta atât asupra istoriei așezărilor din zonă, cât și asupra concentrării și transmiterii priceperii locale, în special cu privire la arta panificației. Având în vedere aceste împrejurări unice, autosuficiența era o necesitate absolută în vale. Se puteau realiza schimburi și tranzacții ocazionale numai cu câteva comune vecine. Chiar și în prezent, pâinea „Lesachtaler Brot” continuă să joace un rol important pentru autosuficiența locuitorilor văii. Acest lucru este valabil mai ales atunci când valea este izolată din cauza depunerilor masive de zăpadă.

Cunoștințele de specialitate locale și experiența vastă a brutarilor sunt esențiale pentru obținerea calității și a caracterului unic al pâinii „Lesachtaler Brot”. Deși se permite achiziționarea cerealelor având în vedere capacitatea limitată de cultivare și condițiile instabile de producție (din cauza condițiilor meteorologice), cultivarea cerealelor a cunoscut din nou o creștere în Valea Lesach, oferind materia primă pentru produsul tradițional „Lesachtaler Brot”. În Valea Lesach, priceperea legată de panificație s-a transmis în mod tradițional din generație în generație. De exemplu, se utilizează în continuare agenți de creștere naturali, iar făina utilizată în acest proces nu este măcinată prea fin. Pe lângă utilizarea morilor de piatră tradiționale pentru asigurarea unui proces de măcinare blând, astfel încât făina să nu fie expusă la temperaturi foarte ridicate înainte de începerea fermentării maielei, priceperea morarilor în ceea ce privește determinarea gradului adecvat de măcinare este extrem de importantă. De fapt, nu este posibil ca gradul de măcinare să fie controlat de mașini/automatizat în morile de piatră. Prin urmare, stabilirea momentului în care gradul de măcinare este potrivit rămâne la aprecierea morarului.

Motivul care stă la baza raportului tradițional al amestecului, de două treimi de făina de secară și o treime de făina de grâu, este faptul că secara se cultivă cu mai mult succes în aria geografică delimitată (datorită altitudinii și condițiilor pedologice) și că, în arie, culturile de grâu nu au fost niciodată foarte răspândite. Experiența a demonstrat că „Lesachtaler Brot” are un termen de valabilitate mai îndelungat datorită conținutului mai ridicat de făină de secară. Aceste cunoștințe de specialitate transmise, cu privire la amestecarea tipurilor de făină și a celor doi agenți de creștere diferiți utilizați, la timpul de coacere necesar, la cantitatea de lemn și la timpul necesar pentru încingerea cuptoarelor tradiționale, dintre care majoritatea nu sunt echipate cu dispozitive de măsurare a temperaturii pentru a determina temperatura potrivită, sunt încă esențiale în procesul de panificație. Aproximativ jumătate dintre pâinile „Lesachtaler Brot” produse sunt coapte în cuptoarele cu lemne existente.

Din 2010, producția de „Lesachtaler Brot” este inclusă pe lista patrimoniului cultural imaterial a UNESCO. În 2018, mișcarea Slow Food a acordat produsului statutul „Presidium”, fiind un produs de o valoare deosebită pentru conservarea ecosistemelor locale și a tradițiilor regionale. Începând din 1983, se organizează în fiecare an, în primul weekend din luna septembrie, un festival al satului și al pâinii în Liesing, în Valea Lesach. Acest festival nu reprezintă doar o ocazie ca oamenii să guste și să cumpere „Lesachtaler Brot”, ci oferă, de asemenea, o gamă largă de activități axate pe această specialitate regională.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/lesachtalerbrot/

Se poate accesa și direct prin intermediul site-ului web al Oficiului austriac pentru brevete (www.patentamt.at), navigând la următoarea adresă: „Marken”/„Marken anmelden”/„Herkunftsangaben” (Mărci înregistrate/Cereri de înregistrare a mărcilor/Indicații geografice). Textul caietului de sarcini se găsește pe această pagină la rubrica denumirii de calitate.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---