# Euroopa Liidu C 40/2023

| | ISSN 1977-0898 |
| --- | --- |
| Euroopa Liidu
  Teataja | C 40 |
| | |
| Eestikeelne väljaanne | Teave ja teatised | 66. aastakäik2. veebruar 2023 |

ISSN 1977-0898

Euroopa Liidu

Teataja

C 40

Eestikeelne väljaanne

Teave ja teatised

66. aastakäik2. veebruar 2023

---

| Sisukord | Lehekülg |
| --- | --- |
| | IV   Teave |
| | TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 40/01 | Euroopa Keskpanga poolt peamistel refinantseerimistoimingutel rakendatav intressimäär: — 2,50 % 1. veebruar 2023 — Euro vahetuskurss | 1 |
| | EUROOPA MAJANDUSPIIRKONDA KÄSITLEV TEAVE |
| | EFTA järelevalveamet |
| 2023/C 40/02 | Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid | 2 |
| 2023/C 40/03 | Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid | 3 |

Sisukord

Lehekülg

IV   Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

2023/C 40/01

Euroopa Keskpanga poolt peamistel refinantseerimistoimingutel rakendatav intressimäär: — 2,50 % 1. veebruar 2023 — Euro vahetuskurss

1

EUROOPA MAJANDUSPIIRKONDA KÄSITLEV TEAVE

EFTA järelevalveamet

2023/C 40/02

Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid

2

2023/C 40/03

Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid

3

---

| | V   Teated |
| --- | --- |
| | KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 40/04 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 40/05 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 6 |
| | MUUD AKTID |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 40/06 | Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 artiklis 105 osutatud veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi muutmise taotluse avaldamine | 8 |
| 2023/C 40/07 | Põllumajandustoodete ja toiduainete sektoris kasutatava kaitstud päritolunimetusega või kaitstud geograafilise tähisega toote spetsifikaadi heakskiidetud standardmuudatuse avaldamine vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 artikli 6b lõigetele 2 ja 3 | 17 |
| 2023/C 40/08 | Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3 | 22 |

V   Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

2023/C 40/04

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

4

2023/C 40/05

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

6

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

2023/C 40/06

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 artiklis 105 osutatud veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi muutmise taotluse avaldamine

8

2023/C 40/07

Põllumajandustoodete ja toiduainete sektoris kasutatava kaitstud päritolunimetusega või kaitstud geograafilise tähisega toote spetsifikaadi heakskiidetud standardmuudatuse avaldamine vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 artikli 6b lõigetele 2 ja 3

17

2023/C 40/08

Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

22

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EMPs kohaldatav tekst |

---

(1)   EMPs kohaldatav tekst

1

| ET | |
| --- | --- |

ET

---

IV Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/1

---

Euroopa Keskpanga poolt peamistel refinantseerimistoimingutel rakendatav intressimäär (1):

2,50 % 1. veebruar 2023

Euro vahetuskurss (2)

1. veebruar 2023

(2023/C 40/01)

1 euro =

| | Valuuta | Kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollar | 1,0894 |
| JPY | Jaapani jeen | 141,37 |
| DKK | Taani kroon | 7,4396 |
| GBP | Inglise nael | 0,88413 |
| SEK | Rootsi kroon | 11,3455 |
| CHF | Šveitsi frank | 0,9980 |
| ISK | Islandi kroon | 153,50 |
| NOK | Norra kroon | 10,8569 |
| BGN | Bulgaaria leev | 1,9558 |
| CZK | Tšehhi kroon | 23,775 |
| HUF | Ungari forint | 390,20 |
| PLN | Poola zlott | 4,7075 |
| RON | Rumeenia leu | 4,9117 |
| TRY | Türgi liir | 20,4978 |
| AUD | Austraalia dollar | 1,5392 |
| CAD | Kanada dollar | 1,4506 |
| HKD | Hongkongi dollar | 8,5444 |
| NZD | Uus-Meremaa dollar | 1,6903 |
| SGD | Singapuri dollar | 1,4303 |
| KRW | Korea vonn | 1 339,22 |
| ZAR | Lõuna-Aafrika rand | 18,8328 |
| CNY | Hiina jüaan | 7,3452 |
| IDR | Indoneesia ruupia | 16 299,47 |
| MYR | Malaisia ringit | 4,6471 |
| PHP | Filipiini peeso | 59,318 |
| RUB | Vene rubla | |
| THB | Tai baat | 35,841 |
| BRL | Brasiilia reaal | 5,5174 |
| MXN | Mehhiko peeso | 20,4919 |
| INR | India ruupia | 89,1060 |

Valuuta

Kurss

USD

USA dollar

1,0894

JPY

Jaapani jeen

141,37

DKK

Taani kroon

7,4396

GBP

Inglise nael

0,88413

SEK

Rootsi kroon

11,3455

CHF

Šveitsi frank

0,9980

ISK

Islandi kroon

153,50

NOK

Norra kroon

10,8569

BGN

Bulgaaria leev

1,9558

CZK

Tšehhi kroon

23,775

HUF

Ungari forint

390,20

PLN

Poola zlott

4,7075

RON

Rumeenia leu

4,9117

TRY

Türgi liir

20,4978

AUD

Austraalia dollar

1,5392

CAD

Kanada dollar

1,4506

HKD

Hongkongi dollar

8,5444

NZD

Uus-Meremaa dollar

1,6903

SGD

Singapuri dollar

1,4303

KRW

Korea vonn

1 339,22

ZAR

Lõuna-Aafrika rand

18,8328

CNY

Hiina jüaan

7,3452

IDR

Indoneesia ruupia

16 299,47

MYR

Malaisia ringit

4,6471

PHP

Filipiini peeso

59,318

RUB

Vene rubla

THB

Tai baat

35,841

BRL

Brasiilia reaal

5,5174

MXN

Mehhiko peeso

20,4919

INR

India ruupia

89,1060

---

(1)  Kurss kohaldatud viimastele toimingutele, mis on sooritatud enne osutatud kuupäeva. Muutuva intressimääraga pakkumismenetluse puhul on tegemist marginaalse intressimääraga.

(2)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

---

EUROOPA MAJANDUSPIIRKONDA KÄSITLEV TEAVE

EFTA järelevalveamet

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/2

---

Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid

(2023/C 40/02)

EFTA järelevalveamet ei esita vastuväiteid järgmise riigiabi meetme kohta:

| Otsuse vastuvõtmise kuupäev | 30. september 2022 |
| --- | --- |
| Juhtumi number | 89236 |
| Otsuse number | 185/22/COL |
| EFTA riik | Norra |
| Nimetus (ja/või abisaaja nimi) | Raudtee-kaubaveo toetuskava pikendamine |
| Õiguslik alus | Norra raudteeameti suunised |
| Meetme liik | Skeem |
| Eesmärk | Transpordi koordineerimine |
| Abi vorm | Otsetoetused |
| Eelarve | 93,5 miljardit Norra krooni aastas |
| Intensiivsus | 50 % |
| Lepingu kehtivusaeg | 2 aastat |
| Majandussektorid | Kauba raudteevedu |
| Abi andva ametiasutuse nimi ja aadress | Norra raudteeamet |
| DFØ Trondheim |
| Postboks 4746 |
| 7468 Trondheim |
| NORRA |

Otsuse vastuvõtmise kuupäev

30. september 2022

Juhtumi number

89236

Otsuse number

185/22/COL

EFTA riik

Norra

Nimetus (ja/või abisaaja nimi)

Raudtee-kaubaveo toetuskava pikendamine

Õiguslik alus

Norra raudteeameti suunised

Meetme liik

Skeem

Eesmärk

Transpordi koordineerimine

Abi vorm

Otsetoetused

Eelarve

93,5 miljardit Norra krooni aastas

Intensiivsus

50 %

Lepingu kehtivusaeg

2 aastat

Majandussektorid

Kauba raudteevedu

Abi andva ametiasutuse nimi ja aadress

Norra raudteeamet

DFØ Trondheim

Postboks 4746

7468 Trondheim

NORRA

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav EFTA järelevalveameti veebisaidil:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/3

---

Riigiabi – Otsus mitte esitada vastuväiteid

(2023/C 40/03)

EFTA järelevalveamet ei esita vastuväiteid järgmise riigiabi meetme kohta:

| Otsuse vastuvõtmise kuupäev | 21. september 2022 |
| --- | --- |
| Juhtumi number | 89149 |
| Otsuse number | 180/22/COL |
| EFTA riik | Norra |
| Pealkiri | Vesinikutööstust käsitlev üleeuroopalist huvi pakkuv tähtis projekt (Hy2Use) – Norra projektid |
| Õiguslik alus | EMP lepingu artikli 61 lõike 3 punkt b |
| Meetme liik | Sihtotstarbeline üksikabi |
| Eesmärk | Abi üleeuroopalist huvi pakkuva tähtsa projekti elluviimise toetamiseks |
| Abi vorm | Toetused |
| Eelarve | Barents Blue ammoniaagi tehase jaoks 482 miljonit Norra krooni
  TiZir Titanium and Iron AS jaoks 261 miljonit Norra krooni |
| Abi osakaal | Barents Blue ammoniaagi tehase jaoks 29,6 %
  TiZir Titanium and Iron AS jaoks: 60 % |
| Kestus | Aastatel 2022–2026 välja makstavad toetused |
| Majandusharud | Ammoniaagisektor
  Metallidesektor |
| Abi andva ametiasutuse nimi ja aadress | Enova SF |
| Brattørkaia 17A, 7010 Trondheim, |
| Norra |

Otsuse vastuvõtmise kuupäev

21. september 2022

Juhtumi number

89149

Otsuse number

180/22/COL

EFTA riik

Norra

Pealkiri

Vesinikutööstust käsitlev üleeuroopalist huvi pakkuv tähtis projekt (Hy2Use) – Norra projektid

Õiguslik alus

EMP lepingu artikli 61 lõike 3 punkt b

Meetme liik

Sihtotstarbeline üksikabi

Eesmärk

Abi üleeuroopalist huvi pakkuva tähtsa projekti elluviimise toetamiseks

Abi vorm

Toetused

Eelarve

Barents Blue ammoniaagi tehase jaoks 482 miljonit Norra krooni

TiZir Titanium and Iron AS jaoks 261 miljonit Norra krooni

Abi osakaal

Barents Blue ammoniaagi tehase jaoks 29,6 %

TiZir Titanium and Iron AS jaoks: 60 %

Kestus

Aastatel 2022–2026 välja makstavad toetused

Majandusharud

Ammoniaagisektor

Metallidesektor

Abi andva ametiasutuse nimi ja aadress

Enova SF

Brattørkaia 17A, 7010 Trondheim,

Norra

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav EFTA järelevalveameti veebisaidil: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/4

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2023/C 40/04)

1.

Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:

| — | T-Mobile Austria Holding GmbH („TMAH“, Austria), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Deutsche Telekom Europe BV („Deutsche Telekom“, Saksamaa), |
| --- | --- |

—

T-Mobile Austria Holding GmbH („TMAH“, Austria), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Deutsche Telekom Europe BV („Deutsche Telekom“, Saksamaa),

| — | Meridiam Investment GmbH („Meridiam Investment“, Austria), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Meridiam SAS („Meridiam“, Prantsusmaa), |
| --- | --- |

—

Meridiam Investment GmbH („Meridiam Investment“, Austria), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Meridiam SAS („Meridiam“, Prantsusmaa),

| — | Alpen Glasfaser Holding GmbH („HoldCo“, Austria) on uus äriühing, kellele kuuluvad kõik Alpen Glasfaser GmbH („FibreCo“, Austria) aktsiad, kellele omakorda kuuluvad kõik Alpen Glasfaser Zwei GmbH („FibreCo Subsidized“, Austria) aktsiad (edaspidi osutatakse äriühingutele HoldCo, FibreCo ja FibreCo Subsidized koos nimega „ühisettevõte“). |
| --- | --- |

—

Alpen Glasfaser Holding GmbH („HoldCo“, Austria) on uus äriühing, kellele kuuluvad kõik Alpen Glasfaser GmbH („FibreCo“, Austria) aktsiad, kellele omakorda kuuluvad kõik Alpen Glasfaser Zwei GmbH („FibreCo Subsidized“, Austria) aktsiad (edaspidi osutatakse äriühingutele HoldCo, FibreCo ja FibreCo Subsidized koos nimega „ühisettevõte“).

TMAH ja Meridiam Investment omandavad ühisettevõtte üle ühiskontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b ja artikli 3 lõike 4 tähenduses.

Koondumine toimub ühisettevõtjana käsitatava uue ettevõtja aktsiate või osade ostu teel.

2.

| — | TMAH on Austria telekommunikatsioonioperaator, kes oma tütarettevõtja T-Mobile Austria GmbH kaudu omab üleriigilise levialaga mobiilsidevõrke, pakub mobiilsideteenuseid jae- ja hulgitasandil ning omab ja käitab mõnes Austria osas valgus- ja koaksiaalkaablitel baseeruvat hübriidvõrku, mille kaudu ta pakub era- ja äriklientidele kaabeltelevisiooni, interneti püsiühendust ja püsivõrgu telekommunikatsiooniteenuseid. |
| --- | --- |

—

TMAH on Austria telekommunikatsioonioperaator, kes oma tütarettevõtja T-Mobile Austria GmbH kaudu omab üleriigilise levialaga mobiilsidevõrke, pakub mobiilsideteenuseid jae- ja hulgitasandil ning omab ja käitab mõnes Austria osas valgus- ja koaksiaalkaablitel baseeruvat hübriidvõrku, mille kaudu ta pakub era- ja äriklientidele kaabeltelevisiooni, interneti püsiühendust ja püsivõrgu telekommunikatsiooniteenuseid.

| — | Meridiam Investment on kaudselt 100 % Meridiami portfelli kuuluv äriühing. Meridiam on alternatiivse investeerimisfondi valitseja, kes keskendub pikaajalistele taristuinvesteeringutele Euroopas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas ning Aafrikas. |
| --- | --- |

—

Meridiam Investment on kaudselt 100 % Meridiami portfelli kuuluv äriühing. Meridiam on alternatiivse investeerimisfondi valitseja, kes keskendub pikaajalistele taristuinvesteeringutele Euroopas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas ning Aafrikas.

3.

Ühisettevõte hakkab tegutsema järgmises valdkonnas: passiivse kiudoptilise taristu kasutuselevõtt kindlaksmääratud piirkondades Austrias ja bitivooühenduse hulgitoodete pakkumine internetiteenuse pakkujatele.

4.

Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).

5.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:

M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV

Märkusi võib saata komisjonile elektronposti või postiga. Kontaktandmed:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postiaadress:

| European Commission |
| --- |
| Competition DG |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Competition DG

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).

1

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

2

---

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/6

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2023/C 40/05)

1.

Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:

| — | Geodis SA („Geodis“, Prantsusmaa), kes on täielikult ettevõtjale Société Nationale SNCF („SNCF“, Prantsusmaa) kuuluv tütarettevõtja. SNCF kuulub omakorda täielikult Prantsuse riigile, |
| --- | --- |

—

Geodis SA („Geodis“, Prantsusmaa), kes on täielikult ettevõtjale Société Nationale SNCF („SNCF“, Prantsusmaa) kuuluv tütarettevõtja. SNCF kuulub omakorda täielikult Prantsuse riigile,

| — | Trans-o-flex Express GmbH & Co. KGaA ja Trans-o-flex Express Verwaltungs GmbH (edaspidi koos „Trans-o-flex“, Saksamaa).
  Geodis omandab ettevõtja Trans-o-flex üle ainukontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses.
  Koondumine toimub aktsiate või osade ostu teel. |
| --- | --- |

—

Trans-o-flex Express GmbH & Co. KGaA ja Trans-o-flex Express Verwaltungs GmbH (edaspidi koos „Trans-o-flex“, Saksamaa).

Geodis omandab ettevõtja Trans-o-flex üle ainukontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses.

Koondumine toimub aktsiate või osade ostu teel.

2.

| — | Geodis on Prantsusmaal asuv aktsiaselts. Ta on üleilmselt tegutsev Euroopa logistikaettevõtja, kes pakub juhtimislahendusi kõigis logistikaahela osades, |
| --- | --- |

—

Geodis on Prantsusmaal asuv aktsiaselts. Ta on üleilmselt tegutsev Euroopa logistikaettevõtja, kes pakub juhtimislahendusi kõigis logistikaahela osades,

| — | Trans-o-flex on riigisiseste ja teataval määral ka rahvusvaheliste logistika- ja transporditeenuste osutaja. Ta käitab Saksamaal ja Austrias paki- ja kaubaaluste kiirveo logistikavõrgustikke ning on keskendunud termovedudele. |
| --- | --- |

—

Trans-o-flex on riigisiseste ja teataval määral ka rahvusvaheliste logistika- ja transporditeenuste osutaja. Ta käitab Saksamaal ja Austrias paki- ja kaubaaluste kiirveo logistikavõrgustikke ning on keskendunud termovedudele.

3.

Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).

4.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:

M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS

Märkusi võib saata komisjonile elektronposti, faksi või postiga. Kontaktandmed:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

postiaadress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).

1

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

2

---

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/8

---

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 artiklis 105 osutatud veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi muutmise taotluse avaldamine

(2023/C 40/06)

Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada vastuväiteid Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 (1) artikli 98 kohaselt kahe kuu jooksul alates käesoleva dokumendi avaldamise kuupäevast.

TOOTESPETSIFIKAADI MUUTMISE TAOTLUS

„Extremadura“

PGI-ES-A1300-AM02

Taotluse esitamise kuupäev: 14.7.2015

1.   Muudatuse suhtes kohaldatavad eeskirjad

Määruse (EL) nr 1308/2013 artikkel 105 – oluline muudatus

2.   Muudatuse kirjeldus ja põhjendused

1.   
  Uute viinamarjasaaduste kategooriate lisamine: poolvahuvein ja gaseeritud poolvahuvein

Tootespetsifikaadi punkti 2 punkte a ja b ning koonddokumendi punkte 1.3 ja 1.4 muudetakse, et lisada uued veinikategooriad: poolvahuvein ja gaseeritud poolvahuvein.

Komisjoni 29. aprilli 2002. aasta määrusesse (EÜ) nr 753/2002, milles on sätestatud veinituru ühise korralduse raames (nõukogu 17. mai 1999. aasta määrus (EÜ) nr 1493/1999) (2) reguleeritavate veinisektori toodete kirjeldamise, nimetamise, esitlemise ja kaitse eeskirjad, tehtud muudatustega laiendati traditsioonilise nimetuse „Vino de la Tierra“ kasutamist teistele veinikategooriatele, käesoleval juhul kategooriale „Vino de la Tierra de Extremadura“, et see hõlmaks poolvahuveine ja gaseeritud poolvahuveine.

Nende toodete turustamisel on vaja kasutada eristavat kvaliteedinimetust „Extremadura“, et tootjad saaksid siseneda uutesse turusegmentidesse.

2.   
  Uue viinamarjasaaduste kategooria lisamine: kvaliteetvahuvein

Tootespetsifikaadi punkti 2 punkte a ja b ning koonddokumendi punkte 1.3, 1.4 ja 1.8 muudetakse, et lisada uus veinikategooria: kvaliteetvahuvein.

Selles piirkonnas on rohkem kui kolme kümnendi jooksul traditsiooniliselt toodetud tuntud kvaliteetvahuveine. See mõjutab kaitstud päritolunimetusega CAVA hõlmatud väga väikest piirkonda.

Seepärast vajavad Extremadura tootjad ELi toetatavat eristavat kvaliteedimärgist, et suurendada selle kogu Extremadura piirkonnas juba hästi teada veinikategooria tuntust.

3.   
  Pädevat asutust käsitlevat teavet on ajakohastatud

Selle põhjuseks on Extremadura autonoomse piirkonna valitsuse organisatsioonilise struktuuri muudatused.

See puudutab tootespetsifikaadi punkti 9 punkti a. Muudatus ei puuduta koonddokumenti.

4.   
  Lisatud on veinivalmistustava

See muudatus puudutab tootespetsifikaadi punkti 3 („Veinivalmistamise eritavad“) ja koonddokumendi punkti 1.5.1.

Viinamarjavirde ekstraheerimissaagist on piiratud 75 liitri veiniga 100 kg viinamarjade kohta.

Sellel taval on otsene mõju käesoleva kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud eri veinikategooriate kvaliteedile.

5.   
  Lehtrikujuliseks tagasilõigatud viinapuude maksimaalne saagikus viiakse vastavusse tugivõrestikul kasvatavate viinapuude maksimaalse saagikusega

See muudatus puudutab tootespetsifikaadi punkti 5 („Maksimaalne saagikus“) ja koonddokumendi punkti 1.5.2.

Sektor on seda muudatust taotlenud, kuna kasvatusviisid on paranenud, võimaldades lehtrikujuliseks tagasilõigatud viinapuude suuremat saagikust.

6.   
  Sortide ajakohastamine

See muudatus puudutab tootespetsifikaadi punkti 6 („Viinamarjasordid“) ja koonddokumendi punkti 1.7.

Sektor on palunud lisada kõik veinisektori tootmisvõimsuse eeskirjadega lubatud sordid, et viia spetsifikaadi see osa vastavusse Extremadura piirkonna tegeliku tootmisvõimsusega.

KOONDDOKUMENT

1.   Toote nimetus

Extremadura

2.   Geograafilise tähise tüüp

KGT – kaitstud geograafiline tähis

3.   Viinamarjasaaduste kategooriad

| 1. | Vein |
| --- | --- |

1.

Vein

| 5. | Kvaliteetvahuvein |
| --- | --- |

5.

Kvaliteetvahuvein

| 8. | Poolvahuvein |
| --- | --- |

8.

Poolvahuvein

| 9. | Gaseeritud poolvahuvein |
| --- | --- |

9.

Gaseeritud poolvahuvein

4.   Veini(de) kirjeldus

1.   
  Valged veinid ja roosad veinid

VALGED VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt kollane, rohelise kuni vahaja kuni kahvatu õlgkollase varjundiga.

Lõhn: selge puuvilja- ja/või lille- ja/või taimelõhn, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: tasakaalustatud, värske puuvilja- ja/või lille- ja/või taimevarjund.

PUITVAADIS LAAGERDATUD VALGED VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt kahvatukollane kuni kuldne.

Lõhn: tammest pärit rösti- ja vanillivarjundid.

Maitse: tammest pärit varjundid, happesus on ühendatud puidust pärit röstinüanssidega.

ROOSAD VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt roosa, lillaka kuni oranži varjundiga.

Lõhn: selge lõhn punaste viljade ja lillenüanssidega.

Maitse: tasakaalustatud, värske ja punaste viljade varjunditega.

| — | Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte. |
| --- | --- |

—

Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte.

| — | Nende magusate ja poolmagusate valgete ja roosade veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende magusate ja poolmagusate valgete ja roosade veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 240 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.






  Üldised analüütilised omadused |
| --- | --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 15 |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 13,3 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 180 |

—

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 240 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

15

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

13,3

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

180

2.   
  Punased veinid ja puitvaadis laagerdatud punased veinid

PUNASED VEINID

Välimus: puhas ja särav, lillaka varjundiga.

Lõhn: selge puuvilja- ja/või lillelõhn, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: tasakaalustatud, värske puuvilja- ja/või lillevarjundiga.

PUITVAADIS LAAGERDATUD PUNASED VEINID

Välimus: puhas ja särav, lillaka kuni terrakota varjundiga.

Lõhn: selge lõhn puuviljavarjundite ja röstitud puidu nüanssidega, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: värske, puuvilja-, puidu- ja röstinüanssidega.

| — | Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte. |
| --- | --- |

—

Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte.

| — | Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Nende veinide puhul, mida on laagerdatud üle kahe aasta, on maksimaalne lenduvate hapete sisaldus 1,2 g/l (20 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende veinide puhul, mida on laagerdatud üle kahe aasta, on maksimaalne lenduvate hapete sisaldus 1,2 g/l (20 meq/l).

| — | Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 190 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.






  Üldised analüütilised omadused |
| --- | --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 16 |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 13,3 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 150 |

—

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 190 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

16

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11

Minimaalne üldhappesus

4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

13,3

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

150

3.   
  Valge ja roosa poolvahuvein ja gaseeritud poolvahuvein

VALGED VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt kollane, kollase kuni kuldse varjundiga. Pudeli avamisel tekivad mullid, ilma et moodustuks ilmset vahtu.

Lõhn: selge puuvilja- ja/või lille- ja/või taimelõhn, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: selge puuvilja- ja/või lille- ja/või taimevarjund tasakaalustatud happesusega ja kääritamisel tekkinud või lisatud süsinikdioksiidi poolt oluliselt tugevdatud omadustega.

Maksimaalne CO2 ülerõhk temperatuuril 20 oC on 1–2,5 baari.

ROOSAD VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt roosa, lillaka kuni oranži varjundiga. Poolvahuveini pudeli avamisel tekivad mullid, ilma et moodustuks ilmset vahtu.

Lõhn: selge lõhn punaste viljade ja/või lillenüanssidega.

Maitse: tasakaalustatud, punaste viljade värske varjund, mida tugevdab CO2 sisaldus.

Maksimaalne CO2 ülerõhk temperatuuril 20 oC on 1–2,5 baari.

| — | Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte. |
| --- | --- |

—

Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte.

| — | Nende magusate ja poolmagusate valgete ja roosade veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende magusate ja poolmagusate valgete ja roosade veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 235 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.






  Üldised analüütilised omadused |
| --- | --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 7 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 13,3 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 200 |

—

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 235 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

7

Minimaalne üldhappesus

4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

13,3

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

200

4.   
  Punased poolvahuveinid

Välimus: puhas ja särav, lillaka varjundiga. Poolvahuveini pudeli avamisel tekivad mullid, ilma et moodustuks ilmset vahtu.

Lõhn: selge puuvilja- ja/või lillelõhn, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: tasakaalustatud, värske puuvilja- ja/või lillevarjundiga ning kääritamisel tekkinud või lisatud süsinikdioksiidi poolt oluliselt tugevdatud omadustega.

| — | Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte. |
| --- | --- |

—

Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte.

| — | Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 200 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.






  Üldised analüütilised omadused |
| --- | --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 7 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 13,3 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 150 |

—

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 200 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

7

Minimaalne üldhappesus

4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

13,3

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

150

5.   
  Kvaliteetvahuveinid (valged ja roosad)

VALGED VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt kollane, rohelise kuni vahaja kuni õlgkollase varjundiga.

Lõhn: selge puuvilja- ja/või lille- ja/või taimelõhn, mis meenutab viinamarjasorti (viinamarjasorte), millest vein on valmistatud.

Maitse: tasakaalustatud, värske puuvilja- ja/või lille- ja/või taimevarjund.

ROOSAD VEINID

Välimus: puhas ja särav, värvuselt roosa, lillaka kuni oranži varjundiga.

Lõhn: selge lõhn punaste viljade ja lillenüanssidega.

Maitse: tasakaalustatud, värske punaste viljade varjund.

Võttes arvesse süsinikdioksiidi väga õnnestunud lisamist mõlemale liigile, on need veinid tänu kuvee aromaatsusele ja pärmi autolüüsile väga peene ja äärmiselt kompleksse lõhnaga.

| — | Ülerõhk temperatuuril 20 oC > 3,5 bar. |
| --- | --- |

—

Ülerõhk temperatuuril 20 oC > 3,5 bar.

| — | Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte. |
| --- | --- |

—

Siin täpsustamata piirnormide korral kohaldatakse kehtivaid ELi õigusakte.

| — | Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende veinide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 13 mahuprotsendi ja mis on läbinud teatava laagerdamisprotsessi, on maksimaalne sisaldus 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Nende veinide puhul, mida on laagerdatud üle kahe aasta, on maksimaalne lenduvate hapete sisaldus 1,2 g/l (20 meq/l). |
| --- | --- |

—

Nende veinide puhul, mida on laagerdatud üle kahe aasta, on maksimaalne lenduvate hapete sisaldus 1,2 g/l (20 meq/l).

| — | Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 235 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.






  Üldised analüütilised omadused |
| --- | --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 10 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 13,3 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 185 |

—

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus 235 mg/l, kui jääksuhkrusisaldus > 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

10

Minimaalne üldhappesus

4 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

13,3

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

185

5.   Veinivalmistustavad

a.   
  Peamised veinivalmistustavad

Veinivalmistamise eritavad

Virde või veini pressimiseks rakendatakse asjakohast survet nii, et iga 100 kg korjatud viinamarjade kohta saadakse kuni 75 liitrit veini. Gaseeritud poolvahuveinide puhul võib kääritamisel looduslikult tekkivale süsinikdioksiidile lisada veel süsinikdioksiidi.

b.   
  Maksimaalne toodang

Olenemata kasutatavast kujundamismeetodist (lehtrikujuliseks tagasilõikamine või tugivõrestikul kasvatamine)

16 000 kg viinamarju hektari kohta

120 hektoliitrit hektari kohta

6.   Määratletud geograafiline piirkond

Kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud veinide tootmis- ja ettevalmistamispiirkond koosneb kõikide Badajozi ja Cácerese provintsi valdade maast.

7.   Peamised veiniviinamarjasordid

Alarije – Subirant Parent

Beba – Eva

Bobal

Borba

Cabernet sauvignon

Cayetana Blanca

Chardonnay

Doña Blanca – Cigüente

Garnacha Tinta

Garnacha Tintorera

Gewürztraminer

Graciano

Jaén Tinto

Macabeo – Viura

Malvar

Mazuela

Merlot

Monastrell

Montúa – Chelva

Morisca

Moscatel de Alejandría

Moscatel de Grano Menudo

Pardina – Jaén Blanco

Parellada

Pedro Ximénez

Perruno

Petit Verdot

Pinot Noir

Riesling

Sauvignon blanc

Syrah

Tempranillo – Cencibel

Tinto de la Pámpana Blanca

Torrontés

Verdejo

Viognier

Xarello

8.   Seos(t)e kirjeldus

1.   Seos põhineb mainel, mida on kinnitanud paljud aastate jooksul riigi ja rahvusvahelisel tasandil saadud auhinnad.

LOODUSLIKUD JA INIMTEGURID

Looduslikud tegurid

Extremaduras on valdavalt vahemereline kliima, mida mahendab Atlandi kohalt pärit mereõhumasside advektsioon. Päikesepaistet on aastas üle 2 600–3 000 tunni, mis on Hispaania meteoroloogiameti (AEMET) andmetel üks riigi kõrgemaid tasemeid.

Sademeid esineb harva, kogu piirkonnas on täheldatud 3–4 kuud põuda. Keskmine temperatuur on 16–17 oC.

Talved on pehmed tänu Portugali Atlandi ookeani ranniku ookeanilisele mõjule, mille teel ei ole looduslikke tõkkeid. Assooride antitsüklon hoiab suvel vihma eemal, mistõttu on suved väga kuumad ja päeva kõrgeimad temperatuurid on üle 40 oC.

Inimtegurid

Viinamarjakasvatus ja veinivalmistamine on Extremadura piirkonnas väga olulised, nagu kinnitavad paljud tõendid selle piirkonna ajaloost:

Hispaania kuningas Carlos I, kes oli ka Saksa kuningas Karl V, pidas Extremadura veini maailma parimaks;

Miguel de Cervantes mainis seda oma teoses „Novelas Ejemplares“ („Näitlikud novellid“).

See oli esimene Uues Maailmas tutvustatud vein, kuna Hernán Cortés ja rühm Extremadurast pärit konkistadoore võtsid Extremadura veini kaasa vahetuskaubaks kulla eest. Cortés otsustas ka pookida Extremadurast pärit viinapuid Ameerika pookealustele.

Püha Hieronymuse ordu ajaloolised dokumendid, mis leiti Guadalupe kloostrist (1 520), sisaldavad seal valmistatud veinide mahukaid kataloogikirjeldusi. Ordu levitas seda oskusteavet kogu Extremaduras ja andis veinialaseid teadmisi edasi piirkonna inimestele.

Kui Hispaania liitus 1986. aastal EMÜga, tegi ta kohandusi vastavalt EMÜ õigusaktidele ja sätestas „Vino de la Tierra“ eeskirjad. Turule hakkasid ilmuma Extremaduras valmistatud ja seda nimetust kandvad veinid.

1999. aastal kiitis Extremadura autonoomse piirkonna valitsus heaks määruse, millega reguleeriti nimetuse „Vino de la Tierrade Extremadura“ kasutamist veinidel, mis olid valmistatud üksnes selles geograafilises piirkonnas kasvatatud viinamarjadest. Selle algatuse eesmärk oli võimaldada kogu autonoomse piirkonna tootjatel saada kasu oma veinide kvaliteedi sertifitseerimisest ja hõlbustada tarbijatel nende veinide kindlakstegemist.

Avalik-õiguslike institutsioonide toel on sektor sestsaadik teinud suuri investeeringuid uude tehnoloogiasse, parandades viinapuude kasvatamist ja sordiaretust ning tõhustades veinikodades kasutatavaid veinivalmistusviise. Selle tulemusel on veinid küll säilitanud oma eriomadused, kuid on nüüd kvaliteetsemad ja väärivad suuremat tunnustust.

KVALITEET JA MAINE

Selle tootmispiirkonna ilmastiku- ja looduslikud tingimused moodustavad ökosüsteemi, mille tulemusena on need veinid väga rikkaliku, struktureeritud ja tugeva maitsega, intensiivse lõhnaga ja happesuse õige tasakaaluga. Need on värsked ja vastavad kõige nõudlikumate turgude kvaliteedinõuetele.

Veine „Vinos de la Tierra de Extremadura“ tunnustatakse nüüd kogu maailmas. Neid müüakse igas maailmajaos ja neil on tugev positsioon sellistes riikides nagu Brasiilia ja Ameerika Ühendriigid Ameerikas ning Hiina ja Jaapan Aasias. Neil on suurepärane maine ka Euroopa riikides, näiteks Belgias, Saksamaal ja Šveitsis.

Seda tõendavad paljud võidetud auhinnad ja esiletõstmised nii Hispaanias kui ka välismaal. Selle maine tõendina tuleks esile tuua eelkõige järgmised auhinnad (paljude teiste seast).

Kuldmedalid rahvusvahelistelt konkurssidelt Hispaanias, Euroopas ja kolmandates riikides:

| — | Concours Mondial de Bruxelles (Belgia) 2008. aastal; |
| --- | --- |

—

Concours Mondial de Bruxelles (Belgia) 2008. aastal;

| — | Bacchus Gold 2014; |
| --- | --- |

—

Bacchus Gold 2014;

| — | Challenge International du Vin Bordeaux (Prantsusmaa) 2003. aastal; |
| --- | --- |

—

Challenge International du Vin Bordeaux (Prantsusmaa) 2003. aastal;

| — | KULDMEDAL konkursilt Challenge International du Vin Bordeaux (Prantsusmaa) 2003. aastal, valgete veinide puhul 2019. aastal, kvaliteetvahuveinide ja punaste veinide puhul 2021. aastal; |
| --- | --- |

—

KULDMEDAL konkursilt Challenge International du Vin Bordeaux (Prantsusmaa) 2003. aastal, valgete veinide puhul 2019. aastal, kvaliteetvahuveinide ja punaste veinide puhul 2021. aastal;

| — | Wine Masters Challenge (Portugal) 2003. ja 2005. aastal; |
| --- | --- |

—

Wine Masters Challenge (Portugal) 2003. ja 2005. aastal;

| — | Sélections Mondiales des Vins (Montreal) 2004. aastal; |
| --- | --- |

—

Sélections Mondiales des Vins (Montreal) 2004. aastal;

| — | Tempranillos del Mundo (Köln, Saksamaa) 2006. aastal; |
| --- | --- |

—

Tempranillos del Mundo (Köln, Saksamaa) 2006. aastal;

| — | Ameerika Ühendriikide parimate Hispaania veinide konkurss, Miami, 2012. aastal; |
| --- | --- |

—

Ameerika Ühendriikide parimate Hispaania veinide konkurss, Miami, 2012. aastal;

| — | rahvusvaheline veini ja piiritusjookide konkurss (CINVE), Hispaania, 2014. aastal; |
| --- | --- |

—

rahvusvaheline veini ja piiritusjookide konkurss (CINVE), Hispaania, 2014. aastal;

| — | KULDMEDAL rahvusvaheliselt veini ja piiritusjookide konkursilt (CINVE) Hispaanias 2014. aastal, HÕBEMEDAL 2020. aastal; |
| --- | --- |

—

KULDMEDAL rahvusvaheliselt veini ja piiritusjookide konkursilt (CINVE) Hispaanias 2014. aastal, HÕBEMEDAL 2020. aastal;

| — | KULDMEDAL konkursilt MUNDUS VINI Saksamaal 2020. ja 2021. aastal, HÕBEMEDAL valgetele ja punastele veinidele 2017. aastal; |
| --- | --- |

—

KULDMEDAL konkursilt MUNDUS VINI Saksamaal 2020. ja 2021. aastal, HÕBEMEDAL valgetele ja punastele veinidele 2017. aastal;

| — | HÕBEMEDAL poolvahuveinidele ja vahuveinidele konkursilt VinEspaña 2021. aastal; |
| --- | --- |

—

HÕBEMEDAL poolvahuveinidele ja vahuveinidele konkursilt VinEspaña 2021. aastal;

| — | mitu KULDMEDALIT maheveinidele ning valgetele ja punastele veinidele konkursilt VinEspaña 2021. aastal; |
| --- | --- |

—

mitu KULDMEDALIT maheveinidele ning valgetele ja punastele veinidele konkursilt VinEspaña 2021. aastal;

| — | 90,91 punkti ja KULDMEDAL Gilbert & Gaillard. |
| --- | --- |

—

90,91 punkti ja KULDMEDAL Gilbert & Gaillard.

2.   VEIN

Väheste sademete ja kõrgete temperatuuridega kliima alates küpsemise algusest kuni saagikoristuseni tähendab, et need veinid on teiste veinivalmistuspiirkondade veinidega võrreldes äärmiselt aromaatsed, mis tuleneb taimi kevadel ja suvel mõjutavast veestressist. See tähendab, et viinamarjad on saagikoristuse ajal väga terved ja neil on suhteliselt suur suhkrusisaldus.

Punane vein

Punaste viinamarjade puhul soodustavad need tingimused tanniinide ja antotsüaniinide teket, mis tugevdavad saadud veinidele iseloomulikke värvusi ja maitseid.

Valged ja roosad veinid

Noorte roosade veinide värskus koos nende eriti puuviljase iseloomuga tuleneb sortide omadustest ja eelkõige sellest, et viinamarjad koristatakse täiusliku küpsuse saavutamisel, mis toimub varem kui teistes Hispaania piirkondades. Sellepärast on need veinid esimeste seas, mis turule jõuavad.

POOLVAHUVEINID

Nagu kirjeldatud koonddokumendi punktis 1.4, on piirkond kergesti kohanenud valmistama poolvahuveini, mille tulemuseks on väiksema alkoholisisaldusega värsked noored veinid. Nende valmistamiseks kasutatavate suurepäraste baasveinide organoleptilisi omadusi tugevdab veelgi CO2, mis saadakse looduslikult, kui käärimisprotsess katkeb ja sellele järgneb jääksuhkrute kääritamine.

GASEERITUD POOLVAHUVEINID

Nende veinide omadused sarnanevad poolvahuveinide omadele ja neis leiduv gaas tuleneb lisatud süsinikdioksiidist. Need veinid on muutunud teiste veinikategooriate alternatiivina väga populaarseks ja nende müük on oluliselt kasvanud.

KVALITEETVAHUVEINID

Nagu käesoleva dokumendi punktis 1.4 kirjeldatud, on selles piirkonnas traditsiooniliselt toodetud tunnustatud kvaliteedi ja väga huvitavate organoleptiliste omadustega vahuveine. Seda liiki veini on rohkem kui kolme kümnendi jooksul valmistatud käsitöönduslikel meetoditel ja see on seepärast väga tihedalt seotud käesoleva kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud geograafilise piirkonna ilmastiku- ja kultuuriliste tingimustega.

Extremadura eripärane vahemereline kliima, mida mahendab Atlandi ookeani kohalt pärit mereõhumasside advektsioon, ning selle kuumad ja väga kuivad suved tähendavad, et kuveed on teistes veinivalmistuspiirkondades valmistatutest palju aromaatsemad ja värskemad. Tulemuseks on laiema lõhnabuketiga vahuveinid, mis on täidlased ja neid eristava pika järelmaitsega.

9.   Muud olulised tingimused

Õigusraamistik

Liikmesriigi õigusaktid

Lisatingimuse liik

Pakendamine määratletud geograafilises piirkonnas.

Tingimuse kirjeldus

Neid veine võib villida määratletud piirkonnas või väljaspool seda.

Tootespetsifikaadi punkti 8 „Kohaldatavad lisanõuded“ punktis b on sätestatud: „ettevõtjad, kes kavatsevad toodet villida väljaspool tootmispiirkonda, peavad pädevat asutust eelnevalt teavitama“.

Piirkondliku majandus- ja kaubandusministeeriumi 19. augusti 2004. aasta määruse (milles sätestatakse viinamarjasaaduste saatedokumente, sektoris säilitatavaid andmeid ja kasutatavaid nimetusi käsitlevad eeskirjad) artiklis 9.4 on sätestatud: „Muudesse piirkondadesse kui tootmispiirkonda veetavate veinide „vinos de la tierra“ saatedokumendid tuleb saata kontrolliasutusele mis tahes viisil hiljemalt samal päeval, kui need väljastatakse“.

Õigusraamistik

Liikmesriigi õigusaktid

Lisatingimuse liik

Märgistamisega seotud lisasätted

Tingimuse kirjeldus

Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. detsembri 2013. aasta määruse (EÜ) nr 1308/2013 artikli 120 lõike 1 punktis d osutatud traditsiooniline nimetus, mida võib kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud veinidel kasutada, on „Vino de la Tierra“.

Link tootespetsifikaadile

https://www.juntaex.es/documents/77055/621148/IGP+Extremadura+%28Vino+de+la+Tierra%29.+Pliego+condiciones.pdf/0fd65d6e-1c66-3a58-e0ef-1c6143efe748?t=1665733026927

---

(1)  ELT L 347, 20.12.2013, lk 671.

(2)  EÜT L 118, 4.5.2002, lk 1.

---

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/17 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/17

---

Põllumajandustoodete ja toiduainete sektoris kasutatava kaitstud päritolunimetusega või kaitstud geograafilise tähisega toote spetsifikaadi heakskiidetud standardmuudatuse avaldamine vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 artikli 6b lõigetele 2 ja 3

(2023/C 40/07)

Käesolev teade avaldatakse vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 (1) artikli 6b lõikele 5.

Teade standardmuudatuse heakskiitmise kohta (määrus (EL) nr 1151/2012)

„Wiśnia nadwiślanka“

ELi nr: PDO-PL-0586-AM01

Taotluse esitamise kuupäev: 26.10.2022

KGT ( ) KPN (X)

1.   Toote nimetus

„Wiśnia nadwiślanka“

2.   Liikmesriik, kuhu geograafiline piirkond kuulub

Poola

3.   Standardmuudatusest teavitav liikmeriigi ametiasutus

| Põllumajanduse ja maaelu arengu ministeerium |
| --- |
| ul. Wspólna 30, 00-930 Varssavi |
| Poola |

Põllumajanduse ja maaelu arengu ministeerium

ul. Wspólna 30, 00-930 Varssavi

Poola

oznaczenia@minrol.gov.pl

4.   Heakskiidetud muudatuse/muudatuste kirjeldus

Geograafiline piirkond

Kirjeldus

Tootespetsifikaadi punkti 5 ja koonddokumendi punkti 4 (geograafilise piirkonna täpne määratlus) tekst:

„Hapukirssi „Wiśnia nadwiślanka“ kasvatatakse järgmises geograafilises piirkonnas:

Masoovia vojevoodkonna Lipsko piirkonnas haldusüksused: Lipsko, Sienno, Solec n/Wisłą,

Święty Krzyż vojevoodkonna Opatówi piirkonnas haldusüksused: Ożarów und Tarłów,

Lublini vojevoodkonna Kraśniki piirkonnas haldusüksus Annopol.“

on asendatud järgmisega:

„Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ kasvatusala hõlmab järgmist geograafilist piirkonda:

Masoovia vojevoodkonna Lipsko maakonna Lipsko, Sienno, Solec nad Wisłą ja Rzeczniówi vallad,

Święty Krzyżi vojevoodkonna Opatówi maakonna Ożarówi ja Tarłówi vallad ning Ostrowiece maakonna Ostrowiec Świętokrzyski, Bałtówi ja Bodzechówi vallad,

Lublini vojevoodkonna Kraśniki maakonna Annopoli vald.“.

Muudatusega laiendatakse geograafilist piirkonda, nii et see hõlmaks ka Rzeczniówi, Ostrowiec Świętokrzyski, Bałtówi ja Bodzechówi valdasid.

Need vallad asuvad algselt määratletud piirkonna vahetus läheduses ning nende mulla- ja ilmastikutingimused ning sealsete tootjate oskused on sarnased. Seega saab taotluses täpsustatud omadustega hapukirssi „Wiśnia nadwiślanka“ seal kasvatada ja nende leviala laiendada ning saavutada rahuldava saagikuse. Sellele piirkonnale annavad ainulaadse iseloomu lubjakivi aluspõhi kui peamine pinnasetegur ning vooluveekogud, sealhulgas Kamienna jõgi, mis muudavad sealsed ilmastikutingimused õitsemise ajal leebemaks ning tagavad õite tõhusa tolmeldamise ja taimede väetamise. Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ istandusi oli nimetatud valdades seni vähe, kuid nende arv on suurenemas, mis on parim tõend selle hapu kirsipuu liigi kasvatamise võimalikkuse kohta kõnealuses piirkonnas.

Käesolev muudatus käsitleb geograafilist piirkonda ja kuulub seega määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõikes 2 sätestatud standardmuudatuse määratluse alla. Muudatus ei kuulu artikli 53 lõike 2 punktides a–d nimetatud muudatuste kategooriasse.

Muudatus mõjutab koonddokumenti.

KOONDDOKUMENT

„Wiśnia nadwiślanka“

ELi nr: PDO-PL-0586-AM01 – 26.10.2022

KGT ( ) KPN (X)

1.   [KPN või KGT] nimetus(ed)

„Wiśnia nadwiślanka“

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Poola

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik [loetletud XI lisas]

Klass 1.6. Puuviljad, köögiviljad ja teraviljad töötlemata ja töödeldud kujul

3.2.   Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

Kaitstud nimetuse „Wiśnia nadwiślanka“ all võib turustada üksnes juurevõsusid moodustava „sokówka“ hapu kirsipuu vilju.

Kaitstud päritolunimetus hõlmab hapukirssi „Wiśnia nadwiślanka“, mida kasutatakse töötlevas tööstuses ning tarbitakse vahetult nende erakordsete maitseomaduste tõttu. „Wiśnia nadwiślanka“ on üks Poolas kasvavatest juurevõsusid moodustava „sokówka“ hapu kirsipuu liikidest, mis on Visla jõe (poola keeles: Wisła) äärses piirkonnas laialt levinud; sellest tuleneb ka nimetus, mis tähendab „Visla ääres kasvav hapu kirsipuu“. Nimetusel ei ole ladinakeelset vastet. See hapu kirsipuu on arenenud selektiivselt stepi-kirsipuust, mis paljuneb vegetatiivselt juurevõsude abil. Stepi-kirsipuu (Prunus fruticosa Pall.) kuulub roosõieliste sugukonna (Rosaceae Juss.) ploomipuuliste alamsugukonna (Prunoideae) toompuu perekonna (Prunus L.) kirsipuu alamperekonda (Cerasus Mill.). „Wiśnia nadwiślanka“ oletatava stepi-kirsipuust (Prunus fruticosa Pall.) põlvnemise tõenduseks on selle paljunemisviis, viljade suurus, värvuse intensiivsus ja asjaolu, et kõnealuse viljapuu kasvatuspiirkonnas leidub veel praegugi üksikuid looduslikke stepi-kirsipuu kasvualasid. Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad on suhteliselt väiksemad kui magusa kirsipuu (Prunus Avium L.), hapu kirsipuu (Prunus cerasus L.) ja nende hübriidide põhjal aretatud sortide viljad.

Mõiste „sokówka“ tähendab seda, et kirsside viljaliha intensiivse värvi tõttu kasutatakse neid peamiselt mahla (poola keeles „sok“) valmistamiseks. Luuseeme on viljalihaga sarnanevat tumedat värvi. Mõiste „juurevõsusid moodustav“ tuleneb sellest, et viie aasta jooksul pärast istutamist moodustavad kirsipuud paljunemiseks juurevõsusid.

Viljade värvus on kogu pealispinnal ühtlaselt intensiivne ning varieerub sügavpunasest bordoopunaseni. Viljad on ümmargused, kergelt lamendunud. Luuseemne ja vilja kaalu vahekord sõltub puu vanusest, jäädes tavaliselt vahemikku 9,4–11,3 %. Sõltuvalt puu vanusest ja kasvukohast on vilja keskmine läbimõõt 12–20 mm ja kaal 1,6–3,3 g. Leheväetise kasutamise ja soodsate ilmastikutingimuste tagajärjel võib vilja läbimõõt olla kuni 25 mm ja kaal kuni 4 g. Viljaliha on kogu vilja läbilõike ulatuses ühtlaselt tumepunase värvusega. Intensiivne värvus säilib ka pärast töötlemist. Vili on aromaatne, maitse ja lõhn on hapukirsile iseloomulik, kusjuures maitse on väga intensiivne ja kergelt hapukas.

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad peavad sõltumata kasutamise eesmärgist olema terved, mädaplekkideta, ilma nähtavate võõrlisanditeta, taimekahjuriteta ja taimekahjurite tekitatud kahjustusteta, ebatavalise pinnaniiskuseta ning mis tahes võõra lõhna ja maitseta.

Töötlemiseks ette nähtud hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad tuleb koristada ilma varteta, kui viljakest on saavutanud täielikule küpsusele viitava värvuse. Lubatud on erineva suurusega, päikese- ja rahekahjustusega viljad tingimusel, et säilivad „Wiśnia nadwiślanka“ eritunnused.

Vahetult tarbimiseks ette nähtud hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ vilju tuleb korjata käsitsi. Viljad peavad olema kahjustusteta ja värske välimusega.

3.3.   Tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul) ja sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul)

–

3.4.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Kõik tootmisetapid peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas. Viljapuuaiad peavad punktis 4 määratletud geograafilises piirkonnas asuma lubjarikkal või lubja-savi pinnasel. Istutusmaterjali saadakse määratletud geograafilises piirkonnas asuvate viljapuuaedade vähemalt viieaastaste puude juurevõsudest. Taimede istutamise vahe ei tohi olla väiksem kui 4x2 m, seega kulub iga puu jaoks 8 m2 pinda. Puid väetatakse vastavalt viljapuude väetamise standardeeskirjadele.

Vahetult tarbimiseks ette nähtud hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ vilju tuleb korjata käsitsi. Juulis korjatavatel viljadel jäetakse vars külge, hiljem korjatud marjad võivad olla ka varreta.

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ vilju, mis saabuvad töötlemiskohta vähemalt 24 tunni jooksul pärast korjamist, ei ole vaja jahutada. Pikemaajalise ladustamise puhul on nõutav asjakohane jahutamine.

3.5.   Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Vahetuks tarbimiseks ettenähtud hapukirsid korjatakse 0,5–5 kg pakenditesse.

Töötlemiseks ettenähtud hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad korjatakse kuni 13 kg netokaaluga puuviljakastidesse või sobiva kaaluga kinnise põhjaga kastidesse kaubaalusel.

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad pakitakse sobivatesse pakenditesse otse korjamiskohas. See nõue kehtestati asjakohase tootekvaliteedi tagamiseks ning päritolukontrolli ja -järelevalve kindlustamiseks.

3.6.   Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

–

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ kasvatusala hõlmab järgmist geograafilist piirkonda:

Masoovia vojevoodkonna Lipsko maakonna Lipsko, Sienno, Solec nad Wisłą ja Rzeczniówi vallad,

Święty Krzyżi vojevoodkonna Opatówi maakonna Ożarówi ja Tarłówi vallad ning Ostrowiece maakonna Ostrowiec Świętokrzyski, Bałtówi ja Bodzechówi vallad,

Lublini vojevoodkonna Kraśniki maakonna Annopoli vald.

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ kasvatusala asub Visla jõe ääres, kus on selleks sobivad keskkonnatingimused ning lubjarikkad ja lubja-savisegused mullad. Pindmine mullakiht ei ole tavaliselt üle 0,5 m ja selle all on massiivne lubjakivikalju. Kirjeldatud piirkonna ilmastikutingimusi mõjutab ka selle asukoht Poola suurima jõe, Visla kallastel, mille vahetus läheduses valitseb ainulaadne mikrokliima. Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ kasvupiirkonnas esineb puude õitsemise ajal öökülma, mis põhjustab aastate lõikes ebaühtlast viljasaaki, kuid Visla jõest tulenev soojus leevendab siiski selle tagajärgi. Selle tulemusena on määratletud geograafilises piirkonnas kõnealuse hapukirsi kasvatamiseks suhteliselt usaldusväärsed tingimused.

Kõnealuse hapukirsi kasvupiirkonnas on valdavalt neutraalsed või leelisesed mullad. Hapukirss „Wiśnia nadwiślanka“ talub hästi ka kõrgemat pH-taset kui 7,0, kuid aretatud sortide jaoks on optimaalne pH-tase 6,7–7,1 ja nemad nii kõrget pH-taset ei talu. Kõnealuste muldade kõrge pH-tase on tingitud pinnase suurest kaltsiumisisaldusest (rohkem kui 1 000 mg/l).

Geograafilise piirkonna eripära oluline aspekt on tootjate omandatud teadmised ja oskused. Tootjad on õppinud sellele piirkonnale iseloomulikku hapu kirsipuud kasvatama ning oma kasvatusmeetodeid kõnealuse piirkonna mulla- ja ilmastikutingimustega kohandama. See avaldub eelkõige taimede õiges istutustiheduses ja viisis, kuidas võsusid eemaldatakse vastavalt sellele pinnasele, milles hapu kirsipuu kasvab, samuti selles, kuidas juurevõsusid alates viiendast kasvuaastast eemaldatakse. Kui juurevõsusid ei eemaldata, siis puud võsastuvad, fütosanitaartingimused halvenevad, viljad jäävad väikeseks ning saagikus väheneb. Seoses hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ suurenenud vastupanuvõimega haigustele on oluline valida ka sobivad taimekaitsevahendid. Eelkõige on vaja tõrjuda kirsi-kirikärbest (Rhagoletis cerasi), kelle täiskasvanud isendid võivad sooja kevade ja kõnealuse kirsiliigi varasema õitseaja korral tekitada kahju ajal, mida aretatud sortide puhul ei täheldata.

Toote eripära

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljade iseloomulikud tunnused:

| — | võrreldes aretatud sortide viljadega on kõnealused kirsid oluliselt väiksemad, |
| --- | --- |

—

võrreldes aretatud sortide viljadega on kõnealused kirsid oluliselt väiksemad,

| — | kirsside mahl on väga intensiivset värvi, |
| --- | --- |

—

kirsside mahl on väga intensiivset värvi,

| — | väga suur antotsüaniini sisaldus: rohkem kui 115 mg/100 g (määramine kõrgefektiivse vedelikkromatograafia meetodiga), |
| --- | --- |

—

väga suur antotsüaniini sisaldus: rohkem kui 115 mg/100 g (määramine kõrgefektiivse vedelikkromatograafia meetodiga),

| — | kõrge murdumisnäitaja: 16–23 oBx, |
| --- | --- |

—

kõrge murdumisnäitaja: 16–23 oBx,

| — | suur suhkrusisaldus: rohkem kui 13 %, |
| --- | --- |

—

suur suhkrusisaldus: rohkem kui 13 %,

| — | kõrge happesus (orgaaniliste hapete sisaldus): vähemalt 1,4 % väljendatuna õunhappena 8,1 pH-taseme juures. |
| --- | --- |

—

kõrge happesus (orgaaniliste hapete sisaldus): vähemalt 1,4 % väljendatuna õunhappena 8,1 pH-taseme juures.

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ viljad sisaldavad vähemalt 20 % rohkem antotsüaniini kui Poola kõige populaarsema hapukirsisordi „Łutówka“ viljad, mis on tuntud selle poolest, et need sobivad töötlemiseks kõige paremini; erinevus võib ulatuda isegi 100 %-ni. Selle erinevuse suurus ja tegelik väärtus absoluutarvudes sõltuvad konkreetse aasta ilmastikutingimustest ja kasvukohast.

Hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ eripära on ka see, et pärast varre eemaldamist (eelkõige saagikoristuse esimestel nädalatel) voolab väike kogus mahla varre õõnsusse ja taheneb nagu tarretis, mis takistab edasist mahla väljavalgumist ja pikendab seega viljade säilivusaega võrreldes aretatud sortidega.

Põhjuslik seos geograafilise piirkonna ja toote kvaliteedi või omaduste vahel

Kõnealuse juurevõsusid moodustava „sokówka“ hapukirsi kasvatuspiirkond oli algselt Słupia Nadbrzeżna ümbruses. Aja jooksul levis see sarnaste mulla- ja ilmastikutingimustega piirkondadesse kogu Visla jõe äärsel alal. Selle Visla jõe äärsel kitsalt piiritletud alal kasvavat, juurevõsusid moodustavat „sokówka“ hapukirssi tuntakse seega nimetuse „Wiśnia nadwiślanka“ all.

Suure kaltsiumisisaldusega leeliselistel muldadel kasvavate puude eluiga on lühike (20–25 aastat) ja viljad on väiksemad, aromaatsemad ning intensiivsema värvusega. Sügavamal asuva lubjakihiga savimuldadel võib kasvada üle 50 aasta vanuseid puid, mille viljad on suuremad ja vähem aromaatsed. Aluspinnase kaltsiumisisaldus tingib mahla tugeva kondensatsiooni, millele viitab suhteliselt kõrge ekstrakti- ja pigmendisisaldus, ning viljad on suurepärase maitsega ja töötlevas tööstuses väga nõutud. Selliste omaduste kujunemine ei ole võimalik, kui muld on happeline ja madala kaltsiumisisaldusega.

Kõnealune juurevõsusid moodustav „sokówka“ hapukirss kasvab ka muudes geograafilistes piirkondades tavaliselt hästi, kuid viljade moodustamine on seotud raskustega. Need on tingitud suhteliselt varasest õitsemisajast ja seetõttu kevadkülmade põhjustatud kahjustustest, mis omakorda pärsivad saagikust. Määratletud geograafilises piirkonnas valitsevatest tingimustest erinevad mikroklimaatilised tingimused soodustavad suuremate viljade moodustumist, mille veesisaldus on suurem ja ekstraktisisaldus väiksem.

Kohalike mullatüüpide ja jõe läheduse koosmõju ei mõjuta mitte ainult kasvu ja õitsemist, vaid sellega kaasneb ka viljade jõulisem areng ja parema kvaliteediga viljade moodustumise, millel on eespool loetletud eriomadused. Kvaliteet on tihedalt ja lahutamatult seotud viljapuuaedade asukohaga ning seal valitsevate mulla- ja ilmastikutingimustega. Kõik teised hapukirsi sordid kasvavad ja viljuvad määratletud piirkonnas valitsevates mulla- ja ilmastikutingimustes halvasti.

Lisaks hapukirsi „Wiśnia nadwiślanka“ erilisele kasvukeskkonnale mõjutavad toote lõppkvaliteeti oluliselt ka kohalike tootjate eespool kirjeldatud erakordsed oskused.

Viide tootespetsifikaadi avaldamisele

https://www.gov.pl/web/rolnictwo/produkty-zarejestrowane-jako-chronione-nazwy-pochodzenia-chronione-oznaczenia-geograficzne-oraz-gwarantowane-tradycyjne-specjalnosci

---

(1)  ELT L 179, 19.6.2014, lk 17.

---

| 2.2.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 40/22 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 40/22

---

Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

(2023/C 40/08)

Käesolev teade avaldatakse vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõikele 5 (1).

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

„Vinohradnícka oblasť Tokaj“

PDO-SK-A0120-AM01

Teate kuupäev: 24. oktoober 2022

HEAKSKIIDETUD MUUDATUSE KIRJELDUS JA PÕHJUSED

Standardmuudatus

„Vinohradnícka oblasť Tokaj“ peamine eripära on looduslikult magusate veinide (putňové vína) valmistamine, milleks on vaja korjata väärishallitusega (Botrytis) viinamarju (cibebas).

Kuna „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnas kasvatatavad põhisordid annavad majanduslikult olulist väärishallitusega viinamarjade saaki üksnes juhuslikult kõige soodsamatel aastatel, on sordiaretajad pakkunud viinamarjakasvatajatele uusi aretatud sorte, mis annavad rohkem väärishallitusega viinamarju ja seega ka stabiliseerivad putňové vína valmistamist.

Määratletud geograafilisse piirkonda on istutatud uued viinamarjasordid „Kabar“, „Kövérszölö“ ja „Zéta“ ning need on kantud viinamarjaistanduste registrisse, mida peab põllumajandusliku kontrolli ja katsetamise keskinstituut Bratislavas. „Vinohradnícka oblasť Tokaj“ spetsifikaadis kirjeldatud viinamarjasaaduste kvaliteet ja omadused tulenevad peamiselt või eranditult konkreetsest geograafilisest keskkonnast ning sellele omastest loodus- ja inimteguritest. Nimetatud sortide lisamine ei muuda seost geograafilise piirkonnaga kehtetuks.

KOONDDOKUMENT

1.   Nimetus(ed)

Vinohradnícka oblasť Tokaj

2.   Geograafilise tähise tüüp

KPN – kaitstud päritolunimetus

3.   Viinamarjasaaduste kategooriad

| 1. | Vein |
| --- | --- |

1.

Vein

| 3. | Liköörvein |
| --- | --- |

3.

Liköörvein

| 5. | Kvaliteetvahuvein |
| --- | --- |

5.

Kvaliteetvahuvein

| 6. | Aromaatne kvaliteetvahuvein |
| --- | --- |

6.

Aromaatne kvaliteetvahuvein

4.   Veinide kirjeldus

1.   Tokajské samorodné suché

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kahvatukollane kuni kuldkollane pruunika varjundiga. Võimalikud on ka kahvatumad varjundid.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus (glükoos ja fruktoos): kuni 10 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 12 |
| Minimaalne üldhappesus | 5,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 300 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

12

Minimaalne üldhappesus

5,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

300

2.   Tokajské samorodné sladké

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kahvatukollane kuni kuldkollane pruunika varjundiga. Võimalikud on ka kahvatumad varjundid.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus (glükoos ja fruktoos): üle 10 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 12 |
| Minimaalne üldhappesus | 5,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 300 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

12

Minimaalne üldhappesus

5,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

300

3.   Tokajský výber trojputňový

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus: 60 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 25 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

4.   Tokajský výber štvorputňový

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus: 90 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 30 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

5.   Tokajský výber päťputňový

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus: 120 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 35 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

6.   Tokajský výber šesťputňový

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus: 150 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 40 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

7.   Tokajský mášláš suchý

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,5 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 350 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,5

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

350

8.   Tokajský mášláš sladký

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,5 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 350 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,5

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

350

9.   Tokajský forditáš suchý

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,5 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 350 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,5

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

350

10.   Tokajský forditáš sladký

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 23 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,5 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 350 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,5

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

350

11.   Tokajská výberová esencia

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Jääksuhkrusisaldus: vähemalt 180 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 45 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 6 |
| Minimaalne üldhappesus | 6 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

6

Minimaalne üldhappesus

6

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

12.   Tokajská esencia

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kollane kuni sügav merevaikkollane.

Lõhn: tugev, Tokaj veinile iseloomulik – mesi, üleküpsenud viljad, pähklid.

Maitse: Tokaj leivane maitse, mesi kuni karamell, üleküpsenud viljad.

Analüütilised omadused

Tegelik alkoholisisaldus kuni 8 mahuprotsenti.

Jääksuhkrusisaldus üle 450 g/l.

Suhkruvaba ekstrakt vähemalt 50 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 1,2 |
| Minimaalne üldhappesus | 8 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

1,2

Minimaalne üldhappesus

8

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

13.   Tokajský Furmint

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kahvaturoheline kuni kahvatukollane, veidi kuldne.

Lõhn: tugev sordile iseloomulik lõhn.

Maitse: sordile iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Vääveldioksiidi üldsisaldus: kuni 200 mg/l; kui jääksuhkrusisaldus ületab 5 g/l, siis kuni 250 mg/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 250 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

250

14.   Tokajská Lipovina

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kahvaturoheline kuni kahvatukollane, veidi kuldne.

Lõhn: tugev sordile iseloomulik lõhn.

Maitse: sordile iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Vääveldioksiidi üldsisaldus: kuni 200 mg/l; kui jääksuhkrusisaldus ületab 5 g/l, siis kuni 250 mg/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 250 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

250

15.   Tokajský Muškát žltý

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: kahvaturoheline kuni kahvatukollane, veidi kuldne.

Lõhn: tugev sordile iseloomulik lõhn.

Maitse: sordile iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Vääveldioksiidi üldsisaldus: kuni 200 mg/l; kui jääksuhkrusisaldus ületab 5 g/l, siis kuni 250 mg/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 250 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

250

16.   Akostné víno

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada üksikuid filtreerimismaterjali kiude, üksikuid korgiosakesi, peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne; valgetel veinidel võib olla kerge pruunikaskollane või roosakas varjund.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile, kuid võib olla nõrgem.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline, värske, kuid täidluses ja eristuvuses võib olla väikesi kõrvalekaldeid.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16 g/l.

Vääveldioksiidi üldsisaldus: kuni 200 mg/l; kui jääksuhkrusisaldus ületab 5 g/l, siis kuni 250 mg/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 250 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9,5

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

250

17.   Akostné víno s prívlastkom kabinetné

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Kui jääksuhkrusisaldus ületab 5 g/l, tõuseb väärtus 50 mg/l võrra.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Tiitritav happesus vähemalt 3,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 200 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9,5

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

200

18.   Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 300 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9,5

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

300

19.   Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 9,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,8 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 350 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

9,5

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,8

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

350

20.   Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 8 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,8 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

8

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,8

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

21.   Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 8 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

8

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

22.   Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 8 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

8

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

23.   Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 6 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,8 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

6

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,8

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

24.   Akostné víno s prívlastkom slamové víno

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Selgus: selge, särav; võib sisaldada peeneid viinakivikristalle ja punased veinid võivad sisaldada veidi pigmendisadet.

Värvus: valge, kahvaturoheline kuni kahvatukollane, meekuldne vastavalt sordile, aastakäigule ja iseloomulikule tunnusele.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline.

Analüütilised omadused

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 6 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 2,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 400 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

6

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

2,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

400

25.   Likérové víno

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: valge kuni merevaikkollane, vastab nimetusele ja aastakäigule.

Lõhn: puhas, iseloomulik ja tugev, vastab sordile või kaubamärgile, kuid võib olla nõrgem.

Maitse: puhas, iseloomulik, täidlane, harmooniline, tugev, kuid täidluses ja eristuvuses võib olla väikesi kõrvalekaldeid.

Analüütilised omadused

Üldalkoholisisaldus: vähemalt 17,5 mahuprotsenti.

Vääveldioksiidi üldsisaldus: kuni 150 mg/l veinides, mille jääksuhkrusisaldus on kuni 5 g/l; kuni 200 mg/l veinides, mille jääksuhkrusisaldus on üle 5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 15 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 200 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

15

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

200

26.   Sekt V.O.

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: valge, roosa või punane, vastab nimetusele ja aastakäigule.

Lõhn: puhas, iseloomulik, tugev ja värske, vastab sordile või kaubamärgile.

Mullid: peened ja püsivad.

Maitse: tugev, värske, harmooniline, puhas ja täidlane.

Analüütilised omadused

Üldalkoholisisaldus: vähemalt 10,0 mahuprotsenti.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 10 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 185 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

10

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

185

27.   Pestovateľský sekt

LÜHIKIRJELDUS

Organoleptilised omadused

Värvus: valge, roosa või punane, vastab nimetusele ja aastakäigule.

Lõhn: puhas, iseloomulik, tugev ja värske, vastab sordile või kaubamärgile.

Mullid: peened ja püsivad.

Maitse: tugev, värske, harmooniline, puhas ja täidlane.

Analüütilised omadused

Üldalkoholisisaldus: vähemalt 10,0 mahuprotsenti.

Suhkruvaba ekstrakt: vähemalt 16,5 g/l.

Kuigi maksimaalset üldalkoholisisaldust ei ole tabelis loetletud, vastavad spetsifikaadid kõigile ELi õigusaktides sätestatud tingimustele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 10 |
| Minimaalne üldhappesus | 3,5 |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | 1,1 |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 185 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

10

Minimaalne üldhappesus

3,5

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

1,1

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

185

5.   Veinivalmistustavad

5.1.   Veinivalmistamise eritavad

1.   Vinohradnícka oblasť Tokaj

Veinivalmistamise eritavad

Üldsätted

Kõik veini valmistamiseks kasutatavad viinamarjad peavad olema pärit „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnast. Tokaj veini võib valmistada ja villida üksnes selles piirkonnas.

2.   Tokajské samorodné víno

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajské samorodné víno valmistatakse Tokaj viinamarjasortide alkoholkääritamise teel, kui tingimused ei ole väärishallitusega viinamarjade massiliseks tekkeks soodsad. Tokajské samorodné víno jaguneb järgmiselt:

| a) | veini Tokajské samorodné suché valmistatakse aastatel, mis ei ole väärishallitusega viinamarjade tekkeks soodsad, või viinamarjadest, mille kobarad korjati kõigepealt „výberové“ Tokaj veinide valmistamiseks; saadud viinamarjade suhkrusisaldus peab olema vähemalt 21 °NM; valmistatud veini looduslik jääksuhkrusisaldus on kuni 10 g/l; |
| --- | --- |

a)

veini Tokajské samorodné suché valmistatakse aastatel, mis ei ole väärishallitusega viinamarjade tekkeks soodsad, või viinamarjadest, mille kobarad korjati kõigepealt „výberové“ Tokaj veinide valmistamiseks; saadud viinamarjade suhkrusisaldus peab olema vähemalt 21 °NM; valmistatud veini looduslik jääksuhkrusisaldus on kuni 10 g/l;

| b) | veini Tokajské samorodné sladké valmistatakse viinamarjadest, mille seas on veidi väärishallitusega viinamarju, mida ei eraldata, vaid mis töödeldakse koos ülejäänud viinamarjadega, mille suhkrusisaldus peab olema vähemalt 24 °NM; veini looduslik suhkrusisaldus on üle 10 g/l.
  Veine Tokajské samorodné suché ja Tokajské samorodné sladké ei või turule lasta enne, kui neid on vähemalt kaks aastat laagerdatud, sealhulgas vähemalt ühe aasta puitvaadis. |
| --- | --- |

b)

veini Tokajské samorodné sladké valmistatakse viinamarjadest, mille seas on veidi väärishallitusega viinamarju, mida ei eraldata, vaid mis töödeldakse koos ülejäänud viinamarjadega, mille suhkrusisaldus peab olema vähemalt 24 °NM; veini looduslik suhkrusisaldus on üle 10 g/l.

Veine Tokajské samorodné suché ja Tokajské samorodné sladké ei või turule lasta enne, kui neid on vähemalt kaks aastat laagerdatud, sealhulgas vähemalt ühe aasta puitvaadis.

3.   Tokajský výber

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajský výber valmistatakse alkoholkääritamise teel pärast seda, kui väärishallitusega viinamarjad on kallatud „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnast pärit virdesse, mille suhkrusisaldus on vähemalt 21 oNM, või „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnast pärit sama kvaliteediga ja sama aastakäigu veini. Olenevalt lisatud väärishallitusega viinamarjade kogusest jaguneb Tokajský výber kolmeks kuni kuueks putňový’ks. Veini Tokajský výber laagerdatakse vähemalt kolm aastat, sealhulgas vähemalt kaks aastat puitvaadis.

4.   Tokajský mášláš

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajský mášláš valmistatakse „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonna sama aastakäigu viinamarjadest saadud ning Samorodné või Výber’i käärimissettele valatud virde või veini alkoholkääritamise teel. Seda laagerdatakse vähemalt kaks aastat, sealhulgas vähemalt ühe aasta puitvaadis.

5.   Tokajský forditáš

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajský forditáš valmistatakse „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonna sama aastakäigu viinamarjadest saadud ning väärishallitusega viinamarjade pressimisjääkidele valatud virde või veini alkoholkääritamise teel. Seda laagerdatakse vähemalt kaks aastat, sealhulgas vähemalt ühe aasta puitvaadis.

6.   Tokajská výberová esencia

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajská výberová esencia valmistatakse väärishallitusega viinamarjade alkoholkääritamise teel. Koristamisel valitakse marjad eraldi välja ning neile valatakse kohe pärast töötlemist „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonna kindlast viinamarjaistandusest pärit viinamarjadest valmistatud virret või sama aastakäigu veini, mille loodusliku suhkru sisaldus on vähemalt 180 g/l ja suhkruvaba ekstrakti sisaldus vähemalt 45 g/l. Seda laagerdatakse vähemalt kolm aastat, sealhulgas vähemalt kaks aastat puitvaadis.

7.   Tokajská esencia

Veinivalmistamise eritavad

Veini Tokajská esencia valmistatakse eraldi valitud väärishallitusega viinamarjadest loomulikul teel saadud virde aeglase kääritamise teel. Esencia loodusliku suhkru sisaldus on vähemalt 450 g/l ja suhkruvaba ekstrakti sisaldus vähemalt 50 g/l. Seda laagerdatakse vähemalt kolm aastat, sealhulgas vähemalt kaks aastat puitvaadis.

8.   Tokajský Furmint

Veinivalmistamise eritavad

Nimetus „Tokajský Furmint“ antakse veinile, mille valmistamiseks alkohol kääritatakse „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnas kasvanud sordi „Furmint“ viinamarju, millele on lisatud sortide „Lipovina“ ja „Muškát žltý“ viinamarju (kokku kuni 15 %).

9.   Tokajská Lipovina

Veinivalmistamise eritavad

Nimetus „Tokajská Lipovina“ antakse veinile, mille valmistamiseks alkohol kääritatakse „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnas kasvanud sordi „Lipovina“ viinamarju, millele on lisatud sortide „Furmint“ ja „Muškát žltý“ viinamarju (kokku kuni 15 %).

10.   Tokajský Muškát žltý

Veinivalmistamise eritavad

Nimetus „Tokajský Muškát žltý“ antakse veinile, mille valmistamiseks alkohol kääritatakse „vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnas kasvanud sordi „Muškát žltý“ viinamarju, millele on lisatud sortide „Furmint“ ja „Lipovina“ viinamarju (kokku kuni 15 %).

5.2.   Maksimaalne saagikus

| 1. | Tokajské samorodné suché

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

1.

Tokajské samorodné suché

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 2. | Tokajské samorodné sladké

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

2.

Tokajské samorodné sladké

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 3. | Tokajský výber trojputňový

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

3.

Tokajský výber trojputňový

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 4. | Tokajský výber štvorputňový

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

4.

Tokajský výber štvorputňový

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 5. | Tokajský výber päťputňový

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

5.

Tokajský výber päťputňový

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 6. | Tokajský výber šesťputňový

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

6.

Tokajský výber šesťputňový

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 7. | Tokajská výberová esencia

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

7.

Tokajská výberová esencia

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 8. | Tokajská esencia

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

8.

Tokajská esencia

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 9. | Tokajský Fordítáš

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

9.

Tokajský Fordítáš

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 10. | Tokajský Mášláš

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

10.

Tokajský Mášláš

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 11. | Tokajský Furmint

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

11.

Tokajský Furmint

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 12. | Tokajská Lipovina

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

12.

Tokajská Lipovina

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 13. | Tokajský Muškát žltý

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

13.

Tokajský Muškát žltý

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 14. | Akostné víno

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

14.

Akostné víno

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 15. | Akostné víno s prívlastkom kabinetné

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

15.

Akostné víno s prívlastkom kabinetné

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 16. | Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

16.

Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 17. | Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

17.

Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 18. | Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

18.

Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 19. | Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

19.

Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 20. | Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

20.

Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 21. | Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

21.

Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 22. | Akostné víno s prívlastkom slamové víno

  9 500 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

22.

Akostné víno s prívlastkom slamové víno

9 500 kg viinamarju hektari kohta

| 23. | Likérové víno

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

23.

Likérové víno

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 24. | Sekt V.O.

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

24.

Sekt V.O.

14 000 kg viinamarju hektari kohta

| 25. | Pestovateľský sekt

  14 000 kg viinamarju hektari kohta |
| --- | --- |

25.

Pestovateľský sekt

14 000 kg viinamarju hektari kohta

6.   Määratletud geograafiline piirkond

Tokaj on suletud viinamarjakasvatuspiirkond, mis on piiritletud järgmiste Tokaj valdade katastrialadega: Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Bara, Černochov ja Viničky.

7.   Veiniviinamarjasordid

„Furmint“

„Kabar“

„Kövérszőlő“ („Tučné hrozno“)

„Lipovina“

„Muškát žltý“

„Zéta“ („Zeta“)

8.   Seos(t)e kirjeldus

Vinohradnícka oblasť Tokaj

Viinamarjakasvatus ja veinivalmistamine määratletud geograafilises piirkonnas põhinevad Zemplíni mäestiku ainulaadses vulkaanilises pinnases ja erilistes ilmastikutingimustes viinamarjade kasvatamisel ja veini laagerdamisel. Zemplíni mäestiku topograafia on kergelt kuni mõõdukalt ebatasane ja künklik. Piirkonnale on iseloomulik vulkaanilise koostisega pinnas, milles leidub andesiite, rüoliite ja rüoliidituffe, mis on mineraalainerikaste raskete või kergete ja keskmiste liivsavimuldade aluseks. Zemplíni mäestiku pinnases leiduvad kivimid on valdavalt happelised. Viinamarjaistandused asuvad 105–320 meetri kõrgusel üle merepinna. „Vinohradnícka oblasť Tokaj“ piirkonnas on ainult lõuna-, kagu- ja edelapoolsed nõlvad. Tänu sellele nõlvade suunale on viinamarjad kogu päeva sooja sügispäikese käes ning seetõttu tekib marjades pinnase, vee ja õhu toimel piisavas koguses looduslikku suhkrut ja aroomiaineid. Pinnas on vulkaanilist päritolu ja tugevalt kivine. Pinnasel on viinamarjade küpsemisele otsustav mõju. Pikkadel päikeselistel sügispäevadel neelab pinnas päikesesoojust ja vabastab seda öösel, vähendades nii päevaste ja öiste temperatuuride vahet ning avaldades viinamarjade küpsemisele positiivset mõju. Määratletud geograafilise piirkonna pinnase eripära on see, et pinnas on isegi pärast jahedat sügisööd hommikul ikka veel soe.

Tokaj piirkond asub kontinentaalses kliimavöötmes, kus aasta keskmine temperatuur on umbes 9,6 °C. Kasvuhooajal on keskmine temperatuur umbes 16 °C, päikesepaistet on kuni 1 075 tundi ja pinnase temperatuur 50 cm sügavusel on 13,5 °C. Piirkonna keskmine sademete hulk on 608 mm ning enim sademeid on juunis ja juulis. Kokkuvõttes on sademed talvel ja kevadel suhteliselt ebaühtlaselt jaotunud, kuid suvel ja sügisel on sademed võrreldavad. Piirkonnale on iseloomulik pikk ja kuiv sügis. Hommikune udu, millega sügispäev tavaliselt algab, soodustab viinamarjadel väärishallituse teket ja arengut. Veini valmistamiseks kasutatavad väärishallitusega viinamarjad on krimpsus viinamarjad, mis soodsatel aastatel moodustuvad Tokaj sortide „Furmint“, „Lipovina“ ja „Muškát žltý“ kobarates, mis on nakatunud väärishallitusega Botrytis cinerea Persoon. Kvaliteetseima veini valmistamine on seotud eritehnoloogiaga, mille käigus lisatakse kindlaksmääratud veinikogusele täpne osa väärishallitusega viinamarju ja tammevaatides veini laagerdatakse mitu aastat tuffkeldrites.

Põhjapool kaitseb piirkonda Zemplíni mäestik. Lõunapool on sügiseste lõunatuulte tõttu kuiv, mis loob väärishallituse Botrytis cinerea arenguks ja väärishallitusega viinamarjade moodustumiseks täiuslikud tingimused. Väärishallitusega viinamarjad on terved viinamarjad, mis on nakatunud väärishallitusega Botrytis cinerea, mis kahjustab marja kesta, põhjustades vee aurustumise ja suhkru kontsentreerumise. Need viinamarjad on ainulaadsed ja moodustuvad üksnes selles piirkonnas. Vulkaaniline pinnas annab veinidele suurema mineraalsuse ja täidluse, mis kajastub suuremas ekstraheerimissaagises.

Piirkonna kliima suurendab happesust ja soodustab olenevalt aastakäigust väärishallitusega viinamarjade moodustumist ning viinamarjade suhkrusisaldust saagikoristusel. Võrreldes Slovakkia teiste viinamarjakasvatuspiirkondadega on selles piirkonnas valmistatavate veinide puhul ekstraheerimissaagis kõigis veinikategooriates 1–3 g/l võrra suurem ning keskmine happesus saagikoristusel on 12–14 g/l ja lõpptootes 6–10 g/l.

Esimesed andmed viinamarjakasvatuse kohta on pärit Rooma impeeriumi ajast (2. sajandist). Hiljem asusid sellesse piirkonda elama slaavlased, kes andsid Bodrogi ja Tisza jõe liitumiskohas asuvale paigale ja künkale nime „Stokaj“. 13. sajandil asustas kuningas Béla IV sellesse piirkonda Bari piirkonnast pärit itaallased, kes importisid Tokaj põhisordi „Furmint“. Türgi sõdade ja 170aastase Türgi võimu ajal ehitati maa-aluseid varjupaiku. Neid tufi sisse kaevatud keldreid, kus on aastaringselt püsiv temperatuur, hakati hiljem kasutama Tokaj veini säilitamiseks. Esimene kõrgema kvaliteediga Tokaj vein valmistati 1650. aastal. 17. ja 18. sajandil oli Tokaj populaarsuse kõrgaeg. Tänu Ferenc II Rákóczile leidis see vein tee Prantsusmaale kuningas Louis XIV õukonda, kus sellele anti nimetus „VINUM REGUM – REX VINORUM“ (Kuningate vein – veinide kuningas). Tokaj vein oli tsaar Peeter Suure ja talle järgnenud Katariina lemmikvein. Tokaj veinil usuti olevat raviomadused ja seda tarvitati universaalravimina paljude vaevuste vastu (universalis vera medicina).

Toote kvaliteet tuleneb erilistest mulla- ja ilmastikutingimustest ning tootjate oskustest ja kogemustest. Tokaj veini ainulaadsust tunnistati õiguslikult Slovakkia riiginõukogu 6. märtsi 1959. aasta seadusega nr 4, selle kandmisega riiklikku registrisse ja 1967. aastal Maailma Intellektuaalse Omandi Organisatsiooni (WIPO) registrisse Genfis ning Šveitsi ja Portugaliga sõlmitud kahepoolsete lepingutega.

9.   Muud olulised tingimused (pakendamine, märgistamine, muud nõuded)

Vinohradnícka oblasť Tokaj

Õigusraamistik:

Liikmesriigi õigusaktid

Lisatingimuse liik:

Märgistamisega seotud lisasätted

Tingimuse kirjeldus:

Vastavalt seadusele nr 182/2005 viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise kohta (muudetud).

Slovaki Vabariigi põllumajandusministeeriumi dekreet nr 232/2005 „vinohradnícka oblasť Tokaj“ kohta.

Slovaki Vabariigi põllumajandusministeeriumi dekreet nr 237/2005, millega kehtestatakse istutusõiguste andmise tingimused ja rakendatakse teatavaid teisi seaduse nr 182/2005 (viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise kohta) sätteid.

Link tootespetsifikaadile

http://www.upv.sk/swift_data/source/pdf/specifikacie_op_oz/tokaj-specifikacia.pdf

---

(1)  ELT L 9, 11.1.2019, lk 2.

---