# Euroopan unionin C 40/2023

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 40 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 66. vuosikerta2. helmikuu 2023 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 40

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

66. vuosikerta2. helmikuu 2023

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 40/01 | Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko: – 2,50 % 1. helmikuuta 2023 – Euron kurssi | 1 |
| | EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET |
| | EFTAn valvontaviranomainen |
| 2023/C 40/02 | Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea | 2 |
| 2023/C 40/03 | Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea | 3 |

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2023/C 40/01

Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko: – 2,50 % 1. helmikuuta 2023 – Euron kurssi

1

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

EFTAn valvontaviranomainen

2023/C 40/02

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

2

2023/C 40/03

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

3

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 40/04 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 40/05 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 6 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 40/06 | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklassa tarkoitetun, erään viinialan nimityksen eritelmän muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 8 |
| 2023/C 40/07 | Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän hyväksytyn tuote-eritelmän vakiomuutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta) | 17 |
| 2023/C 40/08 | Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta) | 22 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2023/C 40/04

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

4

2023/C 40/05

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

6

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2023/C 40/06

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklassa tarkoitetun, erään viinialan nimityksen eritelmän muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

8

2023/C 40/07

Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän hyväksytyn tuote-eritelmän vakiomuutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta)

17

2023/C 40/08

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

22

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/1

---

Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko (1):

2,50 % 1. helmikuuta 2023

Euron kurssi (2)

1. helmikuuta 2023

(2023/C 40/01)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0894 |
| JPY | Japanin jeniä | 141,37 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4396 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,88413 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 11,3455 |
| CHF | Sveitsin frangia | 0,9980 |
| ISK | Islannin kruunua | 153,50 |
| NOK | Norjan kruunua | 10,8569 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 23,775 |
| HUF | Unkarin forinttia | 390,20 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,7075 |
| RON | Romanian leuta | 4,9117 |
| TRY | Turkin liiraa | 20,4978 |
| AUD | Australian dollaria | 1,5392 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4506 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,5444 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6903 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,4303 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 339,22 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 18,8328 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,3452 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 16 299,47 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,6471 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 59,318 |
| RUB | Venäjän ruplaa | |
| THB | Thaimaan bahtia | 35,841 |
| BRL | Brasilian realia | 5,5174 |
| MXN | Meksikon pesoa | 20,4919 |
| INR | Intian rupiaa | 89,1060 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0894

JPY

Japanin jeniä

141,37

DKK

Tanskan kruunua

7,4396

GBP

Englannin puntaa

0,88413

SEK

Ruotsin kruunua

11,3455

CHF

Sveitsin frangia

0,9980

ISK

Islannin kruunua

153,50

NOK

Norjan kruunua

10,8569

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

23,775

HUF

Unkarin forinttia

390,20

PLN

Puolan zlotya

4,7075

RON

Romanian leuta

4,9117

TRY

Turkin liiraa

20,4978

AUD

Australian dollaria

1,5392

CAD

Kanadan dollaria

1,4506

HKD

Hongkongin dollaria

8,5444

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6903

SGD

Singaporen dollaria

1,4303

KRW

Etelä-Korean wonia

1 339,22

ZAR

Etelä-Afrikan randia

18,8328

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,3452

IDR

Indonesian rupiaa

16 299,47

MYR

Malesian ringgitiä

4,6471

PHP

Filippiinien pesoa

59,318

RUB

Venäjän ruplaa

THB

Thaimaan bahtia

35,841

BRL

Brasilian realia

5,5174

MXN

Meksikon pesoa

20,4919

INR

Intian rupiaa

89,1060

---

(1)  Korko, jota sovellettiin viimeiseen ennen ilmoitettua päivää suoritettuun rahoitusoperaatioon. Jos sovellettu korko on vaihtuva huutokauppakorko, korko on marginaalinen korko.

(2)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

EFTAn valvontaviranomainen

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/2

---

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

(2023/C 40/02)

EFTAn valvontaviranomainen ei vastusta seuraavaa valtiontukitoimenpidettä:

| Päätöksen tekopäivä | 30. syyskuuta 2022 |
| --- | --- |
| Asian numero | 89236 |
| Päätöksen numero | 185/22/KOL |
| EFTA-valtio | Norja |
| Nimike (ja/tai tuensaajan nimi) | Rautateiden tavaraliikenteen tukiohjelman jatkaminen |
| Oikeusperusta | Norjan rautatiedirektoraatin suuntaviivat |
| Toimenpidetyyppi | Tukiohjelma |
| Tavoite | Kuljetusten koordinointi |
| Tukimuoto | Suorat avustukset |
| Talousarvio | 93,5 miljoonaa Norjan kruunua (vuosittain) |
| Tuki-intensiteetti | 50 % |
| Kesto | 2 vuotta |
| Toimialat | Rautateiden tavaraliikenne |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Norjan rautatievirasto (Jernbanedirektoratet) |
| DFØ Trondheim |
| Postboks 4746 |
| 7468 Trondheim |
| NORJA |

Päätöksen tekopäivä

30. syyskuuta 2022

Asian numero

89236

Päätöksen numero

185/22/KOL

EFTA-valtio

Norja

Nimike (ja/tai tuensaajan nimi)

Rautateiden tavaraliikenteen tukiohjelman jatkaminen

Oikeusperusta

Norjan rautatiedirektoraatin suuntaviivat

Toimenpidetyyppi

Tukiohjelma

Tavoite

Kuljetusten koordinointi

Tukimuoto

Suorat avustukset

Talousarvio

93,5 miljoonaa Norjan kruunua (vuosittain)

Tuki-intensiteetti

50 %

Kesto

2 vuotta

Toimialat

Rautateiden tavaraliikenne

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Norjan rautatievirasto (Jernbanedirektoratet)

DFØ Trondheim

Postboks 4746

7468 Trondheim

NORJA

Päätöksen koko teksti, josta on poistettu luottamukselliset tiedot, on saatavissa todistusvoimaisella kielellä EFTAn valvontaviranomaisen verkkosivuilta:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decision

---

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/3

---

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

(2023/C 40/03)

EFTAn valvontaviranomainen ei vastusta seuraavaa valtiontukitoimenpidettä:

| Päätöksen antamispäivä | 21. syyskuuta 2022 |
| --- | --- |
| Asian numero | 89149 |
| Päätöksen numero | 180/22/KOL |
| EFTA-valtio | Norja |
| Nimi | Vetyteollisuuteen liittyvä Euroopan yhteistä etua koskeva tärkeä hanke (Hy2Use) – Norjan hankkeet |
| Oikeusperusta | ETA-sopimuksen 61 artiklan 3 kohdan b alakohta |
| Toimenpidetyyppi | Yksittäinen tuki (tapauskohtainen tuki) |
| Tavoite | Tuella edistetään Euroopan yhteistä etua koskevaa tärkeää hanketta |
| Tukimuoto | Avustukset |
| Talousarvio | Barents Blue Ammonia Plant: 482 miljoonaa Norjan kruunua
  TiZir Titanium ja Iron AS: 261 miljoonaa Norjan kruunua |
| Tuki-intensiteetti | Barents Blue Ammonia Plant: 29,6 %
  TiZir Titanium ja Iron AS: 60 % |
| Kesto | Avustukset maksetaan vuosina 2022–2026 |
| Toimialat | Ammoniakkiala
  Metalliala |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Enova SF |
| Brattørkaia 17A, 7010 Trondheim, |
| Norja |

Päätöksen antamispäivä

21. syyskuuta 2022

Asian numero

89149

Päätöksen numero

180/22/KOL

EFTA-valtio

Norja

Nimi

Vetyteollisuuteen liittyvä Euroopan yhteistä etua koskeva tärkeä hanke (Hy2Use) – Norjan hankkeet

Oikeusperusta

ETA-sopimuksen 61 artiklan 3 kohdan b alakohta

Toimenpidetyyppi

Yksittäinen tuki (tapauskohtainen tuki)

Tavoite

Tuella edistetään Euroopan yhteistä etua koskevaa tärkeää hanketta

Tukimuoto

Avustukset

Talousarvio

Barents Blue Ammonia Plant: 482 miljoonaa Norjan kruunua

TiZir Titanium ja Iron AS: 261 miljoonaa Norjan kruunua

Tuki-intensiteetti

Barents Blue Ammonia Plant: 29,6 %

TiZir Titanium ja Iron AS: 60 %

Kesto

Avustukset maksetaan vuosina 2022–2026

Toimialat

Ammoniakkiala

Metalliala

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Enova SF

Brattørkaia 17A, 7010 Trondheim,

Norja

Päätöksen koko teksti, josta on poistettu luottamukselliset tiedot, on saatavissa todistusvoimaisella kielellä EFTAn valvontaviranomaisen verkkosivuilta: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/4

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 40/04)

1.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

| — | T-Mobile Austria Holding GmbH (”TMAH”, Itävalta), joka on yrityksen Deutsche Telekom Europe BV (”Deutsche Telekom”, Saksa) määräysvallassa, |
| --- | --- |

—

T-Mobile Austria Holding GmbH (”TMAH”, Itävalta), joka on yrityksen Deutsche Telekom Europe BV (”Deutsche Telekom”, Saksa) määräysvallassa,

| — | Meridiam Investment GmbH (”Meridiam Investment”, Itävalta), joka on yrityksen Meridiam SAS (”Meridiam”, Ranska) määräysvallassa, |
| --- | --- |

—

Meridiam Investment GmbH (”Meridiam Investment”, Itävalta), joka on yrityksen Meridiam SAS (”Meridiam”, Ranska) määräysvallassa,

| — | Alpen Glasfaser Holding GmbH (”HoldCo”, Itävalta) on vasta perustettu yritys, joka saa kaikki yrityksen Alpen Glasfaser GmbH (”FibreCo”, Itävalta) osakkeet, ja FibreCo puolestaan saa kaikki yrityksen Alpen Glasfaser Zwei GmbH (”FibreCo Subsidized”, Itävalta) osakkeet (HoldCo, FibreCo ja FibreCo Subsidized ovat yhdessä ”JV”). |
| --- | --- |

—

Alpen Glasfaser Holding GmbH (”HoldCo”, Itävalta) on vasta perustettu yritys, joka saa kaikki yrityksen Alpen Glasfaser GmbH (”FibreCo”, Itävalta) osakkeet, ja FibreCo puolestaan saa kaikki yrityksen Alpen Glasfaser Zwei GmbH (”FibreCo Subsidized”, Itävalta) osakkeet (HoldCo, FibreCo ja FibreCo Subsidized ovat yhdessä ”JV”).

TMAH ja Meridiam Investment hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan yrityksessä JV.

Keskittymä toteutetaan ostamalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

2.

| — | TMAH on Itävallassa toimiva teleoperaattori, joka tytäryhtiönsä T-Mobile Austria GmbH:n välityksellä omistaa maanlaajuisia matkaviestinverkkoja, tarjoaa matkaviestinpalveluja vähittäis- ja tukkutasolla sekä omistaa ja pitää yllä osissa Itävaltaa valokuitu- ja koaksaalikaapelin hybridiverkkoa, jonka kautta se tarjoaa kaapelitelevisiopalveluja, kiinteitä internetyhteyksiä ja kiinteän verkon telepalveluja yksityis- ja yritysasiakkaille, |
| --- | --- |

—

TMAH on Itävallassa toimiva teleoperaattori, joka tytäryhtiönsä T-Mobile Austria GmbH:n välityksellä omistaa maanlaajuisia matkaviestinverkkoja, tarjoaa matkaviestinpalveluja vähittäis- ja tukkutasolla sekä omistaa ja pitää yllä osissa Itävaltaa valokuitu- ja koaksaalikaapelin hybridiverkkoa, jonka kautta se tarjoaa kaapelitelevisiopalveluja, kiinteitä internetyhteyksiä ja kiinteän verkon telepalveluja yksityis- ja yritysasiakkaille,

| — | Meridiam Investment on Meridiamin epäsuorasti kokonaan omistama portfolioyhtiö, joka toimii vaihtoehtoisten sijoitusrahastojen hoitajana ja keskittyy pitkäaikaisiin infrastruktuuri-investointeihin Euroopassa, Amerikassa ja Afrikassa. |
| --- | --- |

—

Meridiam Investment on Meridiamin epäsuorasti kokonaan omistama portfolioyhtiö, joka toimii vaihtoehtoisten sijoitusrahastojen hoitajana ja keskittyy pitkäaikaisiin infrastruktuuri-investointeihin Euroopassa, Amerikassa ja Afrikassa.

3.

Yrityksen JV liiketoimintaan kuuluvat passiivisen valokuituinfrastruktuurin käyttöönotto tietyillä käyttöönottoalueilla Itävallassa sekä bittivirran käyttöoikeuksia koskevat tukkutason tuotteet internetpalveluntarjoajille.

4.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

5.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.10993 – T-MOBILE AUSTRIA HOLDING / MERIDIAM INVESTMENT / JV

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postiosoite:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”)

1

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/6

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 40/05)

1.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

| — | Geodis SA (”Geodis”, Ranska), joka on kokonaan Ranskan valtion omistuksessa olevan ranskalaisen Société Nationale SNCF:n (”SNCF”, Ranska) kokonaan omistama tytäryhtiö, |
| --- | --- |

—

Geodis SA (”Geodis”, Ranska), joka on kokonaan Ranskan valtion omistuksessa olevan ranskalaisen Société Nationale SNCF:n (”SNCF”, Ranska) kokonaan omistama tytäryhtiö,

| — | Trans-o-flex Express GmbH & Co. KGaA ja Trans-o-flex Express Verwaltungs GmbH (jäljempänä yhdessä ”Trans-o-flex”, Saksa).
  Geodis hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan yrityksessä Trans-o-flex.
  Keskittymä toteutetaan ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

—

Trans-o-flex Express GmbH & Co. KGaA ja Trans-o-flex Express Verwaltungs GmbH (jäljempänä yhdessä ”Trans-o-flex”, Saksa).

Geodis hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan yrityksessä Trans-o-flex.

Keskittymä toteutetaan ostamalla osakkeita.

2.

| — | Geodis on Ranskaan sijoittautunut osakeyhtiö, joka toimii maailmanlaajuisesti eurooppalaisena logistiikkayrittäjänä ja tarjoaa hallinnointiratkaisuja logistiikkaketjun kaikissa osissa, |
| --- | --- |

—

Geodis on Ranskaan sijoittautunut osakeyhtiö, joka toimii maailmanlaajuisesti eurooppalaisena logistiikkayrittäjänä ja tarjoaa hallinnointiratkaisuja logistiikkaketjun kaikissa osissa,

| — | Trans-o-flex tarjoaa kansallisia ja rajoitetussa määrin kansainvälisiä logistiikka- ja kuljetuspalveluja sekä ylläpitää Saksassa ja Itävallassa pikapakettien ja kuormalavojen jakeluun tarkoitettuja logistiikkaverkkoja, joissa keskitytään lämpötilavalvottuihin lähetyksiin. |
| --- | --- |

—

Trans-o-flex tarjoaa kansallisia ja rajoitetussa määrin kansainvälisiä logistiikka- ja kuljetuspalveluja sekä ylläpitää Saksassa ja Itävallassa pikapakettien ja kuormalavojen jakeluun tarkoitettuja logistiikkaverkkoja, joissa keskitytään lämpötilavalvottuihin lähetyksiin.

3.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

4.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.11024 – GEODIS INTERNATIONAL / TRANS-O-FLEX EXPRESS

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

F. +32 22964301

Postiosoite:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

1

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/8

---

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklassa tarkoitetun, erään viinialan nimityksen eritelmän muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2023/C 40/06)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 (1) 98 artiklassa tarkoitetulla tavalla kahden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

TUOTE-ERITELMÄÄN TEHTÄVÄÄ MUUTOSTA KOSKEVA HAKEMUS

”Extremadura”

PGI-ES-A1300-AM02

Hakemuksen jättöpäivä: 14.7.2015

1.   Muutokseen sovellettavat säännöt

Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artikla – Muu kuin vähäinen muutos

2.   Muutoksen kuvaus ja perustelut

1.   
  Uusien rypäletuoteluokkien lisääminen: helmeilevä viini ja hiilihapotettu helmeilevä viini

Muutetaan tuote-eritelmän 2 kohdan a ja b alakohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 1.3 ja 1.4 kohtaa lisäämällä uudet viiniluokat: helmeilevä viini ja hiilihapotettu helmeilevä viini.

Viinin yhteiseen markkinajärjestelyyn (neuvoston asetus (EY) N:o 1493/1999, annettu 17. toukokuuta 1999) (2)kuuluvien tiettyjen viinialan tuotteiden kuvausta, nimitystä, tarjontamuotoa ja suojausta koskevista säännöistä 29. huhtikuuta 2002 annettuun komission asetukseen (EY) N:o 753/2002 on tehty muutoksia, joilla laajennetaan perinteisen merkinnän ”Vino de la Tierra”, meidän tapauksessamme ”Vino de la Tierra de Extremadura”, käyttö uusiin viiniluokkiin niin, että katetaan helmeilevät viinit ja hiilihapotetut helmeilevät viinit.

Näiden tuotteiden kaupan pitämisessä on käytettävä erityistä Extremadura-laatumerkintää, jonka ansiosta tuottajat voivat päästä uusille markkinasegmenteille.

2.   
  Uuden rypäletuoteluokan lisääminen: laatukuohuviini

Muutetaan tuote-eritelmän 2 kohdan a ja b alakohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 1.3, 1.4 ja 1.8 kohtaa lisäämällä uusi viiniluokka: laatukuohuviini.

Tällä alueella on perinteisesti tuotettu maineikkaita laatukuohuviinejä yli 30 vuoden ajan. Tämä vaikuttaa hyvin pieneen SAN-nimityksen ”CAVA” kattamaan alueeseen.

Sen vuoksi Extremaduran tuottajat tarvitsevat EU:n tukeman erityisen laatumerkinnän, jotta voidaan nostaa tämän koko Extremaduran alueella jo hyvin tunnetun viiniluokan profiilia.

3.   
  Toimivaltaista viranomaista koskevat tiedot on päivitetty

Päivitys johtuu siitä, että Extremaduran itsehallintoalueen hallituksessa on tapahtunut rakenteellisia muutoksia, jotka koskevat luonnonmukaista tuotantoa.

Tämä vaikuttaa tuote-eritelmän 9 kohdan a alakohtaan, mutta se ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

4.   
  Lisätään viininvalmistusmenetelmä

Muutos koskee tuote-eritelmän 3 kohtaa (Erityiset viininvalmistusmenetelmät) ja yhtenäisen asiakirjan 1.5.1 kohtaa.

Rypälemehun uuttosaanto rajoitetaan 75 litraan viiniä sataa rypälekiloa kohti.

Tämä käytäntö vaikuttaa suoraan tämän suojatun maantieteellisen merkinnän kattamien eri viiniluokkien laatuun.

5.   
  Goblet-leikattujen viiniköynnösten enimmäistuotos yhdenmukaistetaan tukirakenteeseen sidottujen köynnösten enimmäistuotoksen kanssa.

Muutos koskee tuote-eritelmän 5 kohtaa (Enimmäistuotos) ja yhtenäisen asiakirjan 1.5.2 kohtaa.

Ala on pyytänyt tätä muutosta, koska viljelytekniikat ovat kehittyneet, mikä mahdollistaa suuremman tuotoksen goblet-leikatuissa köynnöksissä.

6.   
  Lajikkeiden päivittäminen

Muutos koskee tuote-eritelmän 6 kohtaa (Rypälelajikkeet) ja yhtenäisen asiakirjan 1.7 kohtaa.

Ala on pyytänyt, että näihin kohtiin sisällytetään kaikki viinintuotantopotentiaalia koskevissa säännöissä sallitut lajikkeet, jotta tämä eritelmän kohta vastaisi Extremaduran alueen todellista tuotantopotentiaalia.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Tuotteen nimi

Extremadura

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SMM – suojattu maantieteellinen merkintä

3.   Rypäletuotteiden luokat

| 1. | Viini |
| --- | --- |

1.

Viini

| 5. | Laatukuohuviini |
| --- | --- |

5.

Laatukuohuviini

| 8. | Helmeilevä viini |
| --- | --- |

8.

Helmeilevä viini

| 9. | Hiilihapotettu helmeilevä viini |
| --- | --- |

9.

Hiilihapotettu helmeilevä viini

4.   Viini(e)n kuvaus

1.   
  Valko- ja roseeviinit

VALKOVIINIT:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, väriltään keltainen, sävy vaihtelee vihreästä vahamaiseen ja vaaleaan oljenkeltaiseen.

Aromi: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset ja/tai kasvien aromit, jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: tasapainoinen suutuntuma; raikkaita hedelmäisiä ja/tai kukkaisia ja/tai kasvien aromeja.

PUUTYNNYRISSÄ KYPSYTETYT VALKOVIINIT:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, väriltään vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen.

Aromi: paahtuneita ja vaniljaisia tammen vivahteita.

Maku: tammen aromien vivahteita, hapokas yhdessä puusta peräisin olevien paahtuneiden vivahteiden kanssa.

ROSEEVIINIT:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, väriltään vaaleanpunainen, purppuraisesta oranssiin vaihtelevin vivahtein.

Aromi: suoraviivaiset aromit, joissa on punaisten hedelmien ja marjojen sekä kukkaisia vivahteita.

Maku: tasapainoinen suutuntuma; raikkaita aromeja ja punaisten marjojen ja hedelmien vivahteita.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä.

| — | Makeissa ja puolimakeissa valko- ja roseeviineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Makeissa ja puolimakeissa valko- ja roseeviineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Rikkidioksidin enimmäismäärä 240 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.






  Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- | --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 15 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 4 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 180 |

—

Rikkidioksidin enimmäismäärä 240 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

15

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

4 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

180

2.   
  Punaviinit ja puutynnyrissä vanhennetut punaviinit

PUNAVIINIT:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, purppuraisin vivahtein.

Aromi: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset aromit, jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: tasapainoinen suutuntuma; raikkaita hedelmäisiä ja/tai kukkaisia aromeja.

PUUTYNNYRISSÄ VANHENNETUT PUNAVIINIT:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, purppuraisesta terrakottaan vaihtelevin vivahtein.

Aromi: suoraviivaiset aromit, joissa on hedelmien vivahteita paahtunein puumaisin sävyin ja jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: raikkaita aromeja; hedelmien, puun ja paahtuneita vivahteita.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä.

| — | Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Sellaisissa viineissä, joita on vanhennettu yli kaksi vuotta, haihtuvien happojen enimmäispitoisuus on 1,2 g/l (20 meq/l). |
| --- | --- |

—

Sellaisissa viineissä, joita on vanhennettu yli kaksi vuotta, haihtuvien happojen enimmäispitoisuus on 1,2 g/l (20 meq/l).

| — | Rikkidioksidin enimmäismäärä 190 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.






  Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- | --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | 16 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 11 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 4 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 150 |

—

Rikkidioksidin enimmäismäärä 190 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

16

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

11

Vähimmäishappopitoisuus

4 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

150

3.   
  Valkoinen ja rosee helmeilevä viini ja hiilihapotettu helmeilevä viini

VALKOISET:

Ulkonäkö: Puhdas ja kirkas, väriltään keltainen, sävy vaihtelee keltaisesta kullankeltaiseen. Kun pullo avataan, muodostuu kuplia muttei selkeää vaahtoa.

Aromi: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset ja/tai kasvien aromit, jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset ja/tai kasvien aromit, tasapainoinen hapokkuus ja ominaisuuksia, joita käymisestä peräisin oleva tai lisätty hiilidioksidi vahvistaa merkittävästi.

Hiilidioksidin suurin ylipaine 20 °C:n lämpötilassa 1–2,5 baaria.

ROSEET:

Ulkonäkö: Puhdas ja kirkas, väriltään vaaleanpunainen, purppuraisesta oranssiin vaihtelevin vivahtein. Kun pullo helmeilevää viiniä avataan, muodostuu kuplia muttei selkeää vaahtoa.

Aromi: suoraviivaiset aromit, joissa on punaisten hedelmien ja marjojen ja/tai kukkaisia vivahteita.

Maku: tasapainoinen suutuntuma, raikkaita punaisten marjojen ja hedelmien aromeja, joita hiilidioksidipitoisuus vahvistaa.

Hiilidioksidin suurin ylipaine 20 °C:n lämpötilassa 1–2,5 baaria.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä.

| — | Makeissa ja puolimakeissa valko- ja roseeviineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Makeissa ja puolimakeissa valko- ja roseeviineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Rikkidioksidin enimmäismäärä 235 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.






  Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- | --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 7 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 4 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 200 |

—

Rikkidioksidin enimmäismäärä 235 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

7

Vähimmäishappopitoisuus

4 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

200

4.   
  Helmeilevät punaviinit

Ulkonäkö: Puhdas ja kirkas, purppuraisin vivahtein. Kun pullo helmeilevää viiniä avataan, muodostuu kuplia muttei selkeää vaahtoa.

Aromi: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset aromit, jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: tasapainoinen suutuntuma; raikkaita hedelmäisiä ja/tai kukkaisia aromeja ja ominaisuuksia, joita käymisestä peräisin oleva tai lisätty hiilidioksidi vahvistaa merkittävästi.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä.

| — | Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Rikkidioksidin enimmäismäärä 200 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.






  Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- | --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 7 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 4 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 150 |

—

Rikkidioksidin enimmäismäärä 200 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

7

Vähimmäishappopitoisuus

4 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

150

5.   
  Laatukuohuviinit (valkoiset ja roseet):

VALKOISET

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, väriltään keltainen, sävy vaihtelee vihreästä vahamaiseen ja oljenkeltaiseen.

Tuoksu: suoraviivaisen hedelmäiset ja/tai kukkaiset ja/tai kasvien aromit, jotka muistuttavat rypälelajiketta tai -lajikkeita, josta tai joista viini valmistetaan.

Maku: tasapainoinen suutuntuma; raikkaita hedelmäisiä ja/tai kukkaisia ja/tai kasvien aromeja.

ROSEET:

Ulkonäkö: puhdas ja kirkas, väriltään vaaleanpunainen, purppuraisesta oranssiin vaihtelevin vivahtein.

Tuoksu: suoraviivaiset aromit, joissa on punaisten hedelmien ja marjojen sekä kukkaisia vivahteita.

Maku: tasapainoinen suutuntuma, tuoreet punaiset marjat ja hedelmät.

Molemmissa tyypeissä hiilidioksidi saadaan viiniin erittäin onnistuneesti, joten kyseisissä kuohuviineissä on hyvin luonteikkaita ja monivivahteisia aromeja, jotka johtuvat cuvéen aromaattisista yhdisteistä ja hiivan autolyysista.

| — | Ylipaine 20 °C:ssa > 3,5 baaria. |
| --- | --- |

—

Ylipaine 20 °C:ssa > 3,5 baaria.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa EU:n lainsäädäntöä.

| — | Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l). |
| --- | --- |

—

Viineissä, joiden alkoholipitoisuus on yli 13 tilavuusprosenttia ja joita on vanhennettu jollakin tavalla, enimmäismäärä on 1 g/l (16,7 meq/l).

| — | Sellaisissa viineissä, joita on vanhennettu yli kaksi vuotta, haihtuvien happojen enimmäispitoisuus on 1,2 g/l (20 meq/l). |
| --- | --- |

—

Sellaisissa viineissä, joita on vanhennettu yli kaksi vuotta, haihtuvien happojen enimmäispitoisuus on 1,2 g/l (20 meq/l).

| — | Rikkidioksidin enimmäismäärä 235 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.






  Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- | --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 10 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 4 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 185 |

—

Rikkidioksidin enimmäismäärä 235 mg/l, jos jäännössokeri > 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

10

Vähimmäishappopitoisuus

4 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

185

5.   Viininvalmistusmenetelmät

a.   
  Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Rypälemehun tai viinin uuttamiseen käytetään tarkoituksenmukaista painetta siten, että 100 kg:sta korjattuja rypäleitä saadaan enintään 75 litraa viiniä. Hiilihapotetuissa helmeilevissä viineissä on käymisen avulla luontaisesti tuotettua hiilidioksidia mutta niihin voidaan myös lisätä hiilidioksidia.

b.   
  Enimmäistuotokset

Käytetystä kasvatustavasta (goblet tai säleikkö) riippumatta

16 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohti

120 hehtolitraa hehtaaria kohti

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Suojatulla maantieteellisellä merkinnällä varustettujen viinien tuotanto- ja valmistusalue koostuu kaikkien kuntien maa-alueista Badajozin ja Cáceresin maakunnissa.

7.   Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

Alarije - Subirant Parent

Beba - Eva

Bobal

Borba

Cabernet Sauvignon

Cayetana Blanca

Chardonnay

Doña Blanca - Cigüente

Garnacha Tinta

Garnacha Tintorera

Gewürztraminer

Graciano

Jaén Tinto

Macabeo - Viura

Malvar

Mazuela

Merlot

Monastrell

Montúa - Chelva

Morisca

Moscatel de Alejandría

Moscatel de Grano Menudo

Pardina - Jaén Blanco

Parellada

Pedro Ximénez

Perruno

Petit Verdot

Pinot noir

Riesling

Sauvignon Blanc

Syrah

Tempranillo - Cencibel

TInto de lA Pámpana Blanca

Torrontés

Verdejo

Viognier

Xarello

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

1.   Yhteys perustuu tuotteen maineeseen, joka on vuosien mittaan saanut vahvistusta monista kansallisista ja kansainvälisistä palkinnoista.

LUONTOON LIITTYVÄT JA INHIMILLISET TEKIJÄT

Luontoon liittyvät tekijät

Extremadurassa vallitsee Välimeren ilmasto, jota Atlantilta tulevat meri-ilman advektiot lauhentavat. Auringonpaistetta saadaan yli 2 600 – 3 000 tuntia vuodessa, mikä on Espanjan ilmatieteenlaitoksen mukaan maan korkeimpien lukujen joukossa.

Sadetta saadaan vähän, ja kuivuuskausi on yleensä 3–4 kuukautta läpi koko alueen. Keskilämpötila on 16–17 °C.

Talvet ovat leutoja, sillä Portugalin Atlantin rannikolta saapuu valtamerellisiä vaikutuksia, joiden tuloa luonnonelementit eivät estä. Azorien antisykloni pitää sateet poissa kesällä, minkä vuoksi kesät ovat erittäin kuumia, ja niiden päivittäinen enimmäislämpötila on yli 40 °C.

Inhimilliset tekijät

Viininviljely ja -valmistus ovat hyvin tärkeitä Extremaduran alueelle, mikä käy ilmi lukuisista alueen historian aikaisista todistajanlausunnoista:

Espanjan Kaarle I (eli Saksan Kaarle V) luokitteli Extremaduran viinin maailman parhaaksi.

Miguel de Cervantes mainitsee tämän viinin teoksessaan ”Novelas Ejemplares” (Opettavaisia kertomuksia).

Tämä viini on ensimmäinen Amerikan mantereelle päätynyt viini, sillä Hernán Cortés ja joukko Extremadurasta kotoisin olevia valloittajia eli konkistadoreja otti Extremaduran viiniä mukaansa antaakseen sitä lahjana kultaa vastaan. Cortés päätti myös varttaa Extremaduran viiniköynnöksiä amerikkalaisiin perusrunkoihin.

Santa María de Guadalupen luostarista (1 520) löydettyihin Pyhä Hieronymuksen luostariyhteisön historiallisiin asiakirjoihin sisältyy laaja luettelo siellä valmistetuista viineistä. Munkit levittivät tätä taitotietoa koko Extremaduran alueelle ja välittivät viinituntemusta alueen asukkaille.

Kun Espanja liittyi Euroopan talousyhteisöön vuonna 1986, se mukautti lainsäädäntöään ETY:n lainsäädäntöön ja vahvisti Vino de la Tierraa koskevat säännöt. Extremaduran alueella valmistettuja ja Extremaduran nimellä varustettuja viinejä alkoi tulla markkinoille.

Extremaduran itsehallintoalueen hallitus hyväksyi vuonna 1999 asetuksen, jolla säännellään ilmaisua ”Vino de la Tierra de Extremadura” sellaisten viinien osalta, jotka on kokonaan valmistettu tällä maantieteellisellä alueella tuotetuista rypäleistä. Aloitteen tavoitteena oli antaa koko itsehallintoalueen tuottajille mahdollisuus hyödyntää viineissään laatusertifiointia ja helpottaa kuluttajien mahdollisuuksia tunnistaa kyseiset viinit.

Julkisten laitosten tuella ala on sittemmin tehnyt merkittäviä investointeja uuteen teknologiaan, parantanut viiniköynnösten viljely- ja valintatapoja ja kehittänyt viininvalmistamojen viininvalmistusmenetelmiä. Tämän ansiosta viinit ovat nykyisin laadultaan parempia ja ansaitsevat enemmän tunnustusta. Samalla ne ovat säilyttäneet erityispiirteensä.

LAATU JA MAINE

Tämän tuotantoalueen ilmasto- ja luonnonolosuhteet muodostavat ekosysteemin, joka tekee näistä viineistä erittäin runsaita, ryhdikkäitä ja maultaan voimakkaita. Aromit ovat intensiivisiä ja happamuus oikeanlaisessa tasapainossa. Viinit ovat raikkaita ja täyttävät vaativimpienkin markkinoiden laatuvaatimukset.

Vinos de la Tierra de Extremadura -viinit ovat nykyään maailmankuuluja. Niitä myydään kaikilla mantereilla, ja niillä on vahva jalansija Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, esimerkiksi Yhdysvalloissa ja Brasiliassa, sekä Aasiassa Kiinassa ja Japanissa. Niillä on erinomainen maine myös Euroopassa, kuten Belgiassa, Saksassa ja Sveitsissä.

Tästä ovat osoituksena lukuisat palkinnot ja kunniamaininnat, joita viinit ovat voittaneet sekä Espanjassa että ulkomailla. Viinien maineesta kertovat muun muassa seuraavat palkinnot:

Kultamitalit kansainvälisissä kilpailuissa Espanjassa, Euroopassa ja kolmansissa maissa:

| — | Concours Mondial de Bruxelles, (Belgia), vuonna 2008. |
| --- | --- |

—

Concours Mondial de Bruxelles, (Belgia), vuonna 2008.

| — | Bacchus Gold 2014. |
| --- | --- |

—

Bacchus Gold 2014.

| — | Challenge International du Vin Bordeaux (Ranska), vuonna 2003. |
| --- | --- |

—

Challenge International du Vin Bordeaux (Ranska), vuonna 2003.

| — | KULTAA Challenge International du Vin Bordeaux -kilpailussa (Ranska) vuosina 2003 ja 2019 valkoviineissä, vuonna 2021 laatukuohuviineissä ja punaviineissä. |
| --- | --- |

—

KULTAA Challenge International du Vin Bordeaux -kilpailussa (Ranska) vuosina 2003 ja 2019 valkoviineissä, vuonna 2021 laatukuohuviineissä ja punaviineissä.

| — | Wine Masters Challenge (Portugali), vuosina 2003 ja 2005. |
| --- | --- |

—

Wine Masters Challenge (Portugali), vuosina 2003 ja 2005.

| — | Sélections Mondiales des Vins (Montreal), vuonna 2004. |
| --- | --- |

—

Sélections Mondiales des Vins (Montreal), vuonna 2004.

| — | Tempranillos del Mundo (Köln, Saksa), vuonna 2006. |
| --- | --- |

—

Tempranillos del Mundo (Köln, Saksa), vuonna 2006.

| — | Challenge to the best Spanish wines for USA, Miami, vuonna 2012. |
| --- | --- |

—

Challenge to the best Spanish wines for USA, Miami, vuonna 2012.

| — | International wine and spirits competition (CINVE), Espanja. vuonna 2014. |
| --- | --- |

—

International wine and spirits competition (CINVE), Espanja. vuonna 2014.

| — | KULTAA International wine and spirits competition -kilpailussa (CINVE), Espanja, vuonna 2014, HOPEAA vuonna 2020. |
| --- | --- |

—

KULTAA International wine and spirits competition -kilpailussa (CINVE), Espanja, vuonna 2014, HOPEAA vuonna 2020.

| — | KULTAA MUNDUS VINI -kilpailussa, Saksa, vuosina 2020 ja 2021, HOPEAA valko- ja punaviineissä, vuonna 2017. |
| --- | --- |

—

KULTAA MUNDUS VINI -kilpailussa, Saksa, vuosina 2020 ja 2021, HOPEAA valko- ja punaviineissä, vuonna 2017.

| — | HOPEAA helmeilevissä viineissä ja kuohuviineissä VinEspaña-kilpailussa, vuonna 2021. |
| --- | --- |

—

HOPEAA helmeilevissä viineissä ja kuohuviineissä VinEspaña-kilpailussa, vuonna 2021.

| — | Useita KULTAmitaleja luonnonmukaisissa viineissä sekä valko- ja punaviineissä, VinEspaña2021. |
| --- | --- |

—

Useita KULTAmitaleja luonnonmukaisissa viineissä sekä valko- ja punaviineissä, VinEspaña2021.

| — | 90,91 pistettä ja KULTAA, Gilbert & Gaillard. |
| --- | --- |

—

90,91 pistettä ja KULTAA, Gilbert & Gaillard.

2.   VIINI

Sateet ovat niukkoja ja lämpötilat korkeita kypsymisen alkamisesta sadonkorjuuseen asti. Alueen ilmasto merkitseekin, että viinit ovat intensiivisen aromaattisia verrattuna muiden viininvalmistusalueiden viineihin. Tämä johtuu keväällä ja kesällä köynnökseen kohdistuvasta vesistressistä. Rypäleet ovatkin sadonkorjuuhetkellä hyvin terveitä ja niiden sokeripitoisuus on suhteellisen korkea.

Punaviini

Punaisissa rypäleissä nämä olosuhteet helpottavat tanniinien ja antosyaanien syntymistä, mikä vahvistaa viineille tyypillisiä värejä ja makuja.

Valko- ja roseeviinit

Nuoret roseeviinit ovat erityisen hedelmäisiä, ja niiden raikkaus johtuu lajikkeiden ominaisuuksista ja ennen kaikkea siitä, että rypäleet korjataan, kun ne ovat ihanteellisen kypsiä, aiemmin kuin muilla Espanjan alueilla. Nämä viinit ovatkin ensimmäisinä markkinoille tulevien joukossa.

HELMEILEVÄT VIINIT

Kuten yhtenäisen asiakirjan 1.4 kohdassa kuvataan, alue sopii helmeilevän viinin tuotantoon, minkä tuloksena saadaan raikkaita nuoria viinejä, joiden alkoholipitoisuus on melko alhainen. Nämä viinit valmistetaan erinomaisista pohjaviineistä, joiden aistinvaraisia ominaisuuksia hiilidioksidi vahvistaa. Hiilidioksidia syntyy luonnollisilla menetelmillä käymisprosessin keskeytyessä, mitä seuraa jäännössokerien käymisprosessi.

HIILIHAPOTETTU HELMEILEVÄ VIINI

Viinien ominaisuudet muistuttavat helmeilevien viinien ominaisuuksia, ja viineissä oleva kaasu on peräisin niihin lisätystä hiilidioksidista. Näistä viineistä on tullut hyvin suosittuja, ja niiden myynti on kasvanut huomattavasti vaihtoehtona muille viiniluokille.

LAATUKUOHUVIINI

Kuten tämän asiakirjan 1.4 kohdassa kuvataan, tällä alueella on perinteisesti tuotettu laadukkaiksi tunnustettuja kuohuviinejä, joilla on erittäin kiinnostavat aistinvaraiset ominaisuudet. Tämäntyyppisiä viinejä on valmistettu käsiteollisuustekniikalla yli 30 vuoden ajan, minkä vuoksi niillä on hyvin läheinen sidos tämän suojatun maantieteellisen merkinnän kattaman maantieteellisen alueen ilmastoparametreihin ja kulttuurisiin ominaispiirteisiin.

Extremadurassa vallitsee tunnusomainen Välimeren ilmasto, jota Atlantilta tulevat meri-ilman advektiot lauhentavat. Kuumat ja erittäin kuivat kesät merkitsevät, että cuvéet ovat paljon aromaattisempia ja raikkaampia kuin muilla viininvalmistusalueilla valmistetut. Kuohuviineissä onkin laaja aromikirjo, ne ovat täyteläisiä suussa ja jälkimaku on pitkä, minkä vuoksi ne erottuvat muista.

9.   Olennaiset lisäedellytykset

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Pakkaaminen rajatulla maantieteellisellä alueella

Edellytyksen kuvaus:

Viinit voidaan pullottaa rajatulla alueella tai sen ulkopuolella.

Tuote-eritelmän 8 kohdan b alakohdassa ”Sovellettavat lisävaatimukset” todetaan seuraavaa: ”toimijan, joka aikoo pullottaa tuotteen tuotantoalueen ulkopuolella, on ilmoitettava asiasta etukäteen toimivaltaiselle viranomaiselle”.

Rypäletuotteiden kuljetukseen pakollisesti liitettäviä asiakirjoja, alan rekisterinpitoa ja käytettäviä nimityksiä koskevista säännöistä alueellisen talous- ja kauppaministeriön 19. elokuuta 2004 antaman määräyksen 9.4 §: ”Kun Vinos de la tierra -viinejä kuljetetaan tuotantoalueen ulkopuolelle, saateasiakirjat on lähetettävä valvontaviranomaiselle millä tahansa tavalla sinä päivänä, jona ne laaditaan.”

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Joulukuun 17. päivänä 2013 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 120 artiklan 1 kohdan d alakohdassa tarkoitettuna perinteisenä merkintänä, jota voidaan käyttää suojatulla maantieteellisellä merkinnällä varustetuissa viineissä, on ”Vino de la Tierra”.

Linkki tuote-eritelmään

https://www.juntaex.es/documents/77055/621148/IGP+Extremadura+%28Vino+de+la+Tierra%29.+Pliego+condiciones.pdf/0fd65d6e-1c66-3a58-e0ef-1c6143efe748?t=1665733026927

---

(1)  EUVL L 347, 20.12.2013, s. 671.

(2)  EYVL L 118, 4.5.2002, s. 1.

---

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/17 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/17

---

Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän hyväksytyn tuote-eritelmän vakiomuutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta)

(2023/C 40/07)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen N:o (EU) 664/2014 (1) 6 b artiklan 5 kohdan mukaisesti.

Vakiomuotoisen muutoksen hyväksymisestä ilmoittaminen (Asetus (EU) N:o 1151/2012)

”Wiśnia nadwiślanka”

EU-nro: PDO-PL-0586-AM01

Toimitettu 26.10.2022

SMM ( ) SAN (X)

1.   Tuotteen nimi

”Wiśnia nadwiślanka”

2.   Jäsenvaltio, johon maantieteellinen alue kuuluu

Puola

3.   Vakiomuotoisen muutoksen ilmoittava jäsenvaltion viranomainen

| Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi |
| --- |
| Wspólna 30 PL-00-930 Warszawa |
| Polska |

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Wspólna 30 PL-00-930 Warszawa

Polska

oznaczenia@minrol.gov.pl

4.   Hyväksytyn muutoksen / hyväksyttyjen muutosten kuvaus

Maantieteellinen alue

Kuvaus

Eritelmän 5 kohta ja yhtenäisen asiakirjan 4 kohta (Maantieteellisen alueen tarkka rajaus) -

””Wiśnia nadwiślanka” -kirsikoita tuotetaan maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat:

- Lipskon, Siennon ja Solec nad Wisłąn kunnat Lipskon piirikunnassa, Mazowieckien läänissä

- Ożarówin ja Tarłówin kunnat Opatówin piirikunnassa, Świętokrzyskien läänissä

- Annopolin kunta Kraśnikin piirikunnassa, Lubelskien läänissä.”

on korvattu seuraavasti:

””Wiśnia nadwiślanka” -kirsikoita tuotetaan maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat:

- Lipskon, Siennon, Solec nad Wisłąn ja Rzeczniówin kunnat Lipskon piirikunnassa, Mazowieckien läänissä

- Ożarówin ja Tarłówin kunnat Opatówin piirikunnassa ja Ostrowiec Świętokrzyskin, Bałtówin ja Bodzechówin kunnat Ostrowiecin piirikunnassa, Świętokrzyskien läänissä

- Annopolin kunta Kraśnikin piirikunnassa, Lubelskien läänissä.”

Muutoksella laajennetaan maantieteellinen alue koskemaan seuraavia kuntia: Rzeczniów, Ostrowiec Świętokrzyski, Bałtów i Bodzechów.

Kunnat sijaitsevat alkuperäisen alueen välittömässä läheisyydessä, ja niille ovat ominaisia samankaltaiset maaperä- ja ilmasto-olosuhteet sekä paikallisten tuottajien taidot. Tämän ansiosta on mahdollista kasvattaa ja tuoda markkinoille ”wiśnia nadwiślanki” -kirsikoita, joilla on hakemuksessa mainitut ominaisuudet, ja saada tyydyttäviä satoja. Alueen homogeenisuutta luonnehtiva tärkein maaperätekijä on syvälle ulottuva kalkkikivikerros ja vesistöt, kuten Kamiennajoki, jotka leudontavat ilmasto-oloja kukinnan aikana ja mahdollistavat tehokkaan pölytyksen ja kukkien hedelmöittämisen. ”Wiśnia nadwiślanki” -puita on istutettu mainituissa kunnissa tähän asti vähän, mutta istutukset ovat lisääntymään päin, mikä on paras osoitus siitä, että alueella on mahdollista viljellä tämäntyyppistä kirsikkaa.

Muutos koskee maantieteellistä aluetta ja on näin ollen asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdassa säädetyn vakiomuotoista muutosta koskevan määritelmän mukainen. Muutos ei kuulu asetuksen 53 artiklan 2 kohdan a-d alakohdassa lueteltuihin muutosluokkiin.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Wiśnia nadwiślanka”

EU-nro: PDO-PL-0586-AM01 — 26.10.2022

SMM ( ) SAN (X)

1.   [SAN:n tai SMM:n] nimi tai nimet

”Wiśnia nadwiślanka”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Polska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji [liitteen XI mukaisesti]

Luokka 1.2 Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Ainoastaan vesovan sokówka -kirsikkapuun hedelmiä voidaan myydä suojatulla nimityksellä ”wiśnia nadwiślanka”.

Tämä suojattu alkuperänimitys liittyy wiśnia nadwiślanka -kirsikkapuun hedelmiin, joita kasvatetaan sekä jalostusteollisuuden käyttöön että niiden poikkeuksellisen maun vuoksi myös sellaisenaan nautittavaksi. Wiśnia nadwiślanka on yksi Puolassa esiintyvistä vesovien sokówka -kirsikkapuiden tyypeistä, ja se on yleistynyt Veikseljoen varrella (puolaksi Wisła), mistä myös sen nimi on johdettu (”Veikselin rantojen kirsikka”). Nimelle ei ole latinankielistä vastinetta. Kirsikka on valikoimalla jalostettu eurooppalaisesta kääpiökirsikasta, joka leviää kasvullisesti juurivesojen avulla. Se tunnetaan myös arokirsikkana (Prunus fruticosa Pall.), ja se kuuluu Rosaceae Juss. -heimon Prunoideae-alaheimon Prunus L. -suvun, Cerasus (Mill.) -lajiin. ”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikan polveutumista Prunus fruticosa Pall -lajista todistaa sen leviämistapa, hedelmien koko, värin voimakkuus ja se, että lajin kasvatusalueella esiintyy reliikkeinä Prunus fruticosa Pall -kasveja muutamissa luonnollisissa saarekkeissa. ”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikan hedelmät ovat pienempiä kuin Prunus avium L.-, Prunus cerasus L -lajikkeesta ja niiden hybrideistä peräisin olevien lajikkeiden hedelmät.

Termi ”sokówka” tarkoittaa, että hedelmiä käytetään lähinnä mehun valmistukseen (puolaksi sok). Hedelmäliha on voimakkaan värinen, kivi on tumma ja väriltään hedelmälihaa muistuttava. Termillä ”vesova” tarkoitetaan sitä, että tällaiset kirsikkapuut alkavat viisi vuotta niiden istuttamisen jälkeen kasvattaa juurivesoja, joiden avulla ne leviävät.

Hedelmä on väriltään voimakas, ja väri vaihtelee tummanpunaisesta viininpunaiseen. Väri on tasainen koko hedelmän pinnalla. Hedelmä on pyöreä, hieman litistynyt. Kiven ja hedelmän painosuhde vaihtelee puiden iän mukaisesti yleensä 9,4–11,3 % välillä. Hedelmän halkaisija on keskimäärin 12–20 mm ja paino 1,6–3,3 g puun iän ja sijainnin mukaan. Lehtien yhteyttämä ravinto ja suotuisat sääolot voivat saada aikaan suurempia hedelmiä, joiden halkaisija voi olla jopa 25 mm ja paino 4 g. Hedelmäliha on tummanpunaista ja kauttaaltaan tasaväristä. Voimakas väri säilyy myös jalostuksessa. Hedelmä on aromaattinen, sen maku ja tuoksu ovat kirsikalle tyypilliset ja maku on hyvin voimakas ja hieman hapokas.

Käyttötarkoituksesta riippumatta ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikoiden on oltava terveitä, vailla merkkejä mätänemisestä eikä niissä saa olla näkyvää vierasta ainesta, tuholaisia tai tuholaisten aiheuttamia vaurioita, epänormaalia ulkoista kosteutta tai mitään vierasta tuoksua tai makua.

Jalostukseen tarkoitetut ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikat on korjattava ilman kantoja, kun hedelmän kuori on saavuttanut täyden värityksensä. Kirsikat voivat olla erikokoisia ja niissä voi näkyä auringon tai rakeiden aiheuttamia vahinkoja, kunhan ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikoiden ominaispiirteet säilyvät.

Sellaisenaan nautittaviksi tarkoitetut ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikat on korjattava käsin. Hedelmien on oltava virheettömiä ja tuoreen näköisiä.

3.3.   Raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet) ja rehu (vain eläinperäiset tuotteet)

—

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella. Hedelmätarhojen on sijaittava 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella kalkkipitoisella maalla tai kalkki-savimaalla. Taimet saadaan juurivesoista tuotannossa olevista vähintään viisivuotiaista hedelmätarhoista, jotka sijaitsevat kyseisellä maantieteellisellä alueella. Istutusalan on oltava vähintään 4 m x 2 m eli 8 m2 puuta kohden. Lannoitteiden käyttö tapahtuu hedelmäkasvien lannoitteiden käyttöä koskevien tavanomaisten sääntöjen mukaisesti.

Sellaisenaan nautittaviksi tarkoitetut ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikat on korjattava käsin. Heinäkuun sadonkorjuussa hedelmät poimitaan kantoineen, mutta myöhemmin ne voidaan korjata ilman kantoja.

”Wiśnia nadwiślanka” –kirsikoita, jotka saapuvat jalostuslaitokseen vuorokauden kuluessa, ei tarvitse jäähdyttää. Jos niitä säilytetään pidempään, ne on jäähdytettävä asianmukaisesti.

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Sellaisenaan nautittaviksi tarkoitetut kirsikat korjataan 0,5–5 kg:n pakkauksiin.

Jalostettaviksi tarkoitetut ”wiśnia nadwiślanka” –kirsikat korjataan ristikkolaatikoihin, joiden nettopaino on enintään 13 kg, tai painoltaan soveltuviin pohjasta suljettuihin häkkilavoihin.

”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikat pakataan soveltuviin pakkauksiin välittömästi korjuupaikassa. Tämä velvoite otettiin käyttöön tuotteelta vaadittavan laadun varmistamiseksi sekä alkuperän valvontaa ja seurantaa varten.

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

—

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

””Wiśnia nadwiślanka” -kirsikoita tuotetaan maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat:

- Lipskon, Siennon, Solec nad Wisłąn ja Rzeczniówin kunnat Lipskon piirikunnassa, Mazowieckien läänissä

- Ożarówin ja Tarłówin kunnat Opatówin piirikunnassa ja Ostrowiec Świętokrzyskin, Bałtówin ja Bodzechówin kunnat Ostrowiecin piirikunnassa, Świętokrzyskien läänissä

- Annopolin kunta Kraśnikin piirikunnassa, Lubelskien läänissä.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikoiden tuotantoalue sijaitsee Veikseljoen varrella, ja sille ovat tyypillisiä suotuisat ympäristöolot sekä kalkkipitoinen tai kalkki- ja savipitoinen maaperä. Pintamaa on yleensä enintään 0,5 m:n syvyinen, ja sen alla on kovaa kalkkikiveä. Kuvatun alueen ilmasto-oloihin vaikuttaa sen sijainti Veikselin, Puolan pisimmän joen varrella. Joen välittömässä läheisyydessä on ainutlaatuinen mikroilmasto. Hallaa voi kukintakaudella esiintyä myös ”wiśnia nadwiślanka” –kirsikoiden kasvualueella, minkä vuoksi hedelmien muodostuminen on eri vuosina epävakaata, mutta hallan vaikutusta lievittää Veikselin lämmittävä vaikutus. Tämän vuoksi kirsikkasadot ovat tällä maantieteellisellä alueella verrattain luotettavia.

Kirsikankasvatusalueen maaperä on pääosin neutraalia ja emäksistä, ja ”wiśnia nadwiślanka” sietääkin hyvin pH-arvoja, jotka ovat yli 7,0, toisin kuin jalostetut lajikkeet, joiden ihanteellinen pH-arvo on 6,7-7,1. Maaperän korkea pH-arvo, johtuu sen suuresta kalkkipitoisuudesta (yli 1 000 mg/l).

Tärkeä tekijä alueen erityisyydessä on paikallisten tuottajien osaaminen ja taito. He ovat oppineet kasvattamaan alueelle tyypillistä kirsikkaa ja sopeuttamaan kasvatusmenetelmänsä vallitseviin maaperä- ja ilmasto-oloihin. Tämä kuvastuu ennen kaikkea oikean istutustiheyden sekä juurivesojen poistamismenetelmän valinnassa sen maaperätyypin mukaisesti, johon kirsikkapuu on istutettu, sekä siinä, että juurivesojen poistaminen aloitetaan viidentenä kasvatusvuonna. Jos juurivesat jätetään kasvamaan, puu muuttuu pensasmaiseksi, kasvin terveys heikentyy ja hedelmien koko pienentyy ja tuotto supistuu. Koska ”wiśnia nadwiślanka” -kirsikka on taudinkestävämpi, on myös tärkeää valita soveltuvat kasvinsuojelutoimet. Tämä koskee erityisesti kirsikan hedelmäkärpästen (Rhagoletis cerasi) torjuntatoimia. Lämmin kevät ja tämän kirsikkapuutyypin varhainen kukinta voivat yhdessä altistaa puut aikuisten hyönteisten hyökkäyksille ajankohtana, jota ei ole todettu jalostetuilla lajikkeilla.

Tuotteen erityisyys

”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikan ominaispiirteitä ovat seuraavat:

| — | hedelmän koko huomattavasti pienempi kuin jalostetuilla lajikkeilla |
| --- | --- |

—

hedelmän koko huomattavasti pienempi kuin jalostetuilla lajikkeilla

| — | erittäin voimakkaan värinen mehu |
| --- | --- |

—

erittäin voimakkaan värinen mehu

| — | erittäin korkea antosyaanipitoisuus: yli 115 mg/100 g (HPLC-menetelmällä) |
| --- | --- |

—

erittäin korkea antosyaanipitoisuus: yli 115 mg/100 g (HPLC-menetelmällä)

| — | korkea refraktometriluku: 16–23oBx |
| --- | --- |

—

korkea refraktometriluku: 16–23oBx

| — | suuri sokeripitoisuus: yli 13 % |
| --- | --- |

—

suuri sokeripitoisuus: yli 13 %

| — | suuri happamuus (orgaaninen happopitoisuus), vähintään 1,4 % omenahappona ilmaistuna, pH-arvolla 8,1. |
| --- | --- |

—

suuri happamuus (orgaaninen happopitoisuus), vähintään 1,4 % omenahappona ilmaistuna, pH-arvolla 8,1.

Antosyaanipitoisuus on vähintään 20 % suurempi kuin Łutówka-kirsikassa, joka on Puolan yleisin jalostettu kirsikkalajike ja jota pidetään sopivimpana jalostusteollisuuden käytettäväksi. Ero voi olla jopa 100 %. Sen suuruus ja pitoisuuden absoluuttinen arvo riippuvat kyseisen vuoden ja paikan ilmasto-oloista.

”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikan toinen erityispiirre on, että kannan poistamisen jälkeen (erityisesti sadonkorjuun ensimmäisinä viikkoina) pieni määrä kirsikan mehua vapautuu kannan jättämään kuoppaan ja jähmettyy hyytelömäiseksi, jolloin mehun vuotaminen lakkaa ja hedelmän säilyvyys parantuu erityisesti jalostettuihin lajikkeisiin verrattuna.

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen tuotteen erityislaatuun tai muihin ominaisuuksiin

Vesovia sokówka-tyyppisiä kirsikkapuita kasvatettiin alunperin Słupia Nadbrzeżnan alueella. Ajan myötä ne levisivät kaikkialle Veikseljoen varrelle, missä maaperä ja ilmasto-olot ovat samanlaiset. Koska tätä paikallisesta vesovasta sokówka-tyyppisestä kirsikasta johdettua kirsikkapuuta esiintyy tällä tarkoin määritellyllä alueella Veikselin varrella, se tunnetaan nimellä ”wiśnia nadwiślanka”.

Kun puut kasvavat emäksisessä maaperässä, jossa on runsaasti kalkkia, ne ovat lyhytikäisiä (20–25 vuotta), ja niiden hedelmät ovat pienempiä, aromaattisempia ja voimakkaamman värisiä. Savimaassa, jossa kalkkikivi on syvemmällä, voidaan tavata yli 50-vuotiaita puita, joiden hedelmät ovat suurempia ja hieman vähemmän aromaattisia. Pohjamaassa oleva kalkki aiheuttaa hedelmän mehun tiivistymisen, mistä on osoituksena verrattain korkea uute- ja pigmenttipitoisuus. Hedelmien maku on lisäksi erinomainen, ja ne ovat jalostusteollisuuden suuressa suosiossa. Näitä ominaispiirteitä ei saada, jos maaperän pH on hapan ja sen kalkkipitoisuus alhainen.

Muille maantieteellisille alueille siirrettynä paikallinen vesova sokówka-kirsikka kasvaa yleensä hyvin, mutta hedelmän muodostumisprosessissa on huomattavia ongelmia. Nämä johtuvat verrattain varhaisesta kukinta-ajasta, ja siitä seurauksena olevista kylmän kevätsään aiheuttamista vahingoista, jotka estävät tyydyttävän sadon saannin. Edellä määritellystä maantieteellisestä alueesta poikkeavat mikroilmasto-olot suosivat suurempia hedelmiä, joiden vesipitoisuus on korkeampi ja uutepitoisuus pienempi.

Paikallisesti esiintyvän maaperän ja joen läheisyyden yhteisvaikutus kohdistuu kasvun ja kukinnan lisäksi myös suurempaan hedelmien muodostukseen ja erittäin laadukkaisiin hedelmiin, joilla on edellä luetellut erityisominaisuudet. Laatu on läheisesti ja erottamattomasti yhteydessä hedelmätarhojen sijaintiin sekä niiden maaperään ja ilmasto-oloihin. Kaikki muut kirsikkalajikkeet kasvavat ja muodostavat hedelmiä heikosti edellä määritellyllä alueella tavattavassa maaperässä ja siellä vallitsevissa ilmasto-oloissa.

”Wiśnia nadwiślanka” -kirsikoiden erityisen kasvuympäristön lisäksi tuotteen lopulliseen laatuun vaikuttaa suuresti paikallisten tuottajien poikkeuksellinen osaaminen, kuten edellä on kuvattu.

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

https://www.gov.pl/web/rolnictwo/produkty-zarejestrowane-jako-chronione-nazwy-pochodzenia-chronione-oznaczenia-geograficzne-oraz-gwarantowane-tradycyjne-specjalnosci

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 2.2.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 40/22 |
| --- | --- | --- | --- |

2.2.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 40/22

---

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2023/C 40/08)

Tämä tiedonanto julkaistaan annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti (1).

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Vinohradnícka oblasť Tokaj”

PDO-SK-A0120-AM01

Tiedonannon päivämäärä: 24. lokakuuta 2022

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

Vakiomuutos

Vinohradnícka oblasť Tokaj -viininviljelyalueen tärkein erityispiirre on luontaisesti makeiden viinien (”putňové vína”) tuotanto, joka edellyttää cibebas-rypäleiden (Botrytis-jalohomeen vaikutuksesta rusinoituneiden rypäleiden) korjuuta.

Koska vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella viljeltävät peruslajikkeet tuottavat taloudellisesti merkittäviä cibebas-rypäleiden satoja vain satunnaisesti kaikkein suotuisimpina vuosina, jalostajat ovat tarjonneet viininviljelijöille uusia lajikkeita, jotka tuottavat enemmän cibebas-rypäleitä ja joiden avulla putňové vína -viinien tuotannosta tulee siten vakaampaa.

Rajatulla maantieteellisellä alueella on istutettu uusia Kabar-, Kövérszölö- ja Zéta-rypälelajikkeita, ja ne on lisätty Bratislavassa toimivan maatalouden valvonnan ja testauksen keskuslaitoksen ylläpitämään viinitarharekisteriin. Vinohradnícka oblasť Tokaj -alkuperänimityksen tuote-eritelmässä kuvattujen rypäletuotteiden laatu ja ominaisuudet johtuvat olennaisesti tai yksinomaan tietystä maantieteellisestä ympäristöstä luontoineen ja inhimillisine tekijöineen. Edellä mainittujen lajikkeiden lisääminen tuote-eritelmään ei vaikuta yhteyteen maantieteelliseen alueeseen.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Nimi/nimet

Vinohradnícka oblasť Tokaj

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

| 1. | Viini |
| --- | --- |

1.

Viini

| 3. | Väkevä viini |
| --- | --- |

3.

Väkevä viini

| 5. | Laatukuohuviini |
| --- | --- |

5.

Laatukuohuviini

| 6. | Aromaattinen laatukuohuviini |
| --- | --- |

6.

Aromaattinen laatukuohuviini

4.   Viini(e)n kuvaus

1.   Tokajské samorodné suché

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: Vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen, jossa rusehtava vivahde. Myös vaaleammat vivahteet ovat mahdollisia.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus (glukoosi+fruktoosi): enintään 10 g/l

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 12 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 5,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 300 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

12

Vähimmäishappopitoisuus

5,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

300

2.   Tokajské samorodné sladké

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: Vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen, jossa rusehtava vivahde. Myös vaaleammat vivahteet ovat mahdollisia.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus (glukoosi+fruktoosi): yli 10 g/l

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 12 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 5,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 300 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

12

Vähimmäishappopitoisuus

5,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

300

3.   Tokajský výber trojputňový

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus: 60 g/l

sokeriton uutos: vähintään 25 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

4.   Tokajský výber štvorputňový

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus: 90 g/l

sokeriton uutos: vähintään 30 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

5.   Tokajský výber päťputňový

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus: 120 g/l

sokeriton uutos: vähintään 35 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

6.   Tokajský výber šesťputňový

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus: 150 g/l

sokeriton uutos: vähintään 40 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

7.   Tokajský mášláš suchý

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,5 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 350 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,5

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

350

8.   Tokajský mášláš sladký

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,5 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 350 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,5

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

350

9.   Tokajský forditáš suchý

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,5 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 350 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,5

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

350

10.   Tokajský forditáš sladký

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 23 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,5 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 350 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,5

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

350

11.   Tokajská výberová esencia

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

jäännössokeripitoisuus: vähintään 180 g/l

sokeriton uutos: vähintään 45 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 6 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 6 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

6

Vähimmäishappopitoisuus

6

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

12.   Tokajská esencia

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: keltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tuoksu: voimakas, Tokaj-viineille tyypillinen tuoksu, jossa hunajan, ylikypsien hedelmien ja pähkinöiden vivahteita.

Maku: Tokaj-viineille tyypillinen leipämäinen maku, jossa hunajan tai karamellisoidun sokerin ja ylikypsien hedelmien aromeja.

Analyyttiset ominaisuudet:

todellinen alkoholipitoisuus enintään 8 til-%

jäännössokeripitoisuus yli 450 g/l

sokeriton uutos vähintään 50 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 1,2 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 8 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

1,2

Vähimmäishappopitoisuus

8

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

13.   Tokajský Furmint

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, vaalean kullankeltainen.

Tuoksu: lajikkeelle tyypillinen voimakas tuoksu.

Maku: lajikkeelle tyypillinen, täyteläinen, tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus: enintään 200 mg/l; jos jäännössokeripitoisuus on yli 5 g/l, enintään 250 mg/l.

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 250 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

250

14.   Tokajská Lipovina

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, vaalean kullankeltainen.

Tuoksu: lajikkeelle tyypillinen voimakas tuoksu.

Maku: lajikkeelle tyypillinen, täyteläinen, tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus: enintään 200 mg/l; jos jäännössokeripitoisuus on yli 5 g/l, enintään 250 mg/l.

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 250 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

250

15.   Tokajský Muškát žltý

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, vaalean kullankeltainen.

Tuoksu: lajikkeelle tyypillinen voimakas tuoksu.

Maku: lajikkeelle tyypillinen, täyteläinen, tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus: enintään 200 mg/l; jos jäännössokeripitoisuus on yli 5 g/l, enintään 250 mg/l.

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 250 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

250

16.   Akostné víno

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää yksittäisiä kuituja suodatinmateriaalista, yksittäisiä korkkihiukkasia ja hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, valkoviineissä voi olla hento ruskeankeltainen tai vaaleanpunertava vivahde.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen, tuoksu voi olla myös vähemmän selkeä.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen, tasapainoinen ja raikas, mutta täyteläisyys ja erottuvuus voivat vaihdella hieman.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16 g/l

kokonaisrikkidioksidipitoisuus: enintään 200 mg/l; jos jäännössokeripitoisuus on yli 5 g/l, enintään 250 mg/l.

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 250 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

250

17.   Akostné víno s prívlastkom kabinetné

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

Jos jäännössokeripitoisuus on yli 5 g/l, raja nousee 50 mg:lla/l.

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

kokonaishappopitoisuus: vähintään 3,5 g/l.

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 200 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

200

18.   Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 300 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

300

19.   Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 9,5 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,8 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 350 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

9,5

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,8

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

350

20.   Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 8 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,8 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

8

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,8

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

21.   Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 8 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

8

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

22.   Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 8 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

8

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

23.   Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 6 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,8 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

6

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,8

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

24.   Akostné víno s prívlastkom slamové víno

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kirkkaus: kirkas ja kupliva, voi sisältää hienoja viinikiven kiteitä, ja punaviineissä voi olla pieni määrä pigmenttisaostumaa.

Väri: valkoinen, vaaleanvihreästä vaaleankeltaiseen, hunajankeltainen, lajikkeen, vuosikerran ja arvomerkinnän mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen ja tasapainoinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 6 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 2,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 400 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

6

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

2,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

400

25.   Likérové víno

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: valkoisesta meripihkanväriseen, nimityksen ja vuosikerran mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen ja selkeä, lajikkeen tai merkin mukainen, tuoksu voi olla myös vähemmän selkeä.

Maku: puhdas, tunnusomainen, täyteläinen, tasapainoinen ja selkeä, mutta täyteläisyys ja erottuvuus voivat vaihdella hieman.

Analyyttiset ominaisuudet:

kokonaisalkoholipitoisuus: vähintään 17,5 til-%

kokonaisrikkidioksidipitoisuus: enintään 150 mg/l sellaisten viinien osalta, joiden jäännössokeripitoisuus on 5 g/l tai vähemmän, ja enintään 200 mg/l sellaisten viinien osalta, joiden jäännössokeripitoisuus on yli 5 mg/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 15 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 200 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

15

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

200

26.   Sekt V.O.

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: valkoinen, roseenvärinen tai punainen, nimityksen ja vuosikerran mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen, selkeä ja raikas, lajikkeen tai merkin mukainen.

Kuplat: hienojakoiset ja pitkäkestoiset.

Maku: selkeä, raikas, tasapainoinen, puhdas ja täyteläinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

kokonaisalkoholipitoisuus: vähintään 10,0 til-%

sokeriton uutos: vähintään 16 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 10 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 185 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

10

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

185

27.   Pestovateľský sekt

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Väri: valkoinen, roseenvärinen tai punainen, nimityksen ja vuosikerran mukainen.

Tuoksu: puhdas, tunnusomainen, selkeä ja raikas, lajikkeen tai merkin mukainen.

Kuplat: hienojakoiset ja pitkäkestoiset.

Maku: selkeä, raikas, tasapainoinen, puhdas ja täyteläinen.

Analyyttiset ominaisuudet:

kokonaisalkoholipitoisuus: vähintään 10,0 til-%

sokeriton uutos: vähintään 16,5 g/l

Vaikka kokonaisalkoholipitoisuutta ei ilmoiteta taulukossa, eritelmä täyttää kaikki EU:n lainsäädännössä säädetyt vaatimukset.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 10 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 1,1 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra) | 185 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

10

Vähimmäishappopitoisuus

3,5

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

1,1

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

185

5.   VIININVALMISTUSMENETELMÄT

5.1.   Erityinen viininvalmistusmenetelmä

1.   Vinohradnícka oblasť Tokaj

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Yhteiset määräykset

Kaikkien viininvalmistukseen käytettävien rypäleiden on oltava peräisin vinohradnícka oblasť Tokaj -alueelta. Tokaj-viinejä saa valmistaa ja tuottaa vain tällä alueella.

2.   Tokajské samorodné víno

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajské samorodné víno tuotetaan alkoholikäyttämällä Tokaj-lajikkeiden rypäleitä, jos cibebas-rypäleen massatuotantoedellytykset eivät ole suotuisat. Tokajské samorodné víno jaetaan kahteen tyyppiin:

| a) | Tokajské samorodné suché, jota tuotetaan niinä vuosina, jotka eivät ole suotuisia cibebas-rypäleiden tuotannolle, tai rypäleistä, jotka on korjattu alun perin nimityksellä ”výberové” varustettujen Tokaj-viinien tuotantoa varten; rypäleiden sokeripitoisuuden on oltava vähintään 21 NM-astetta; tuotetun viinin luonnollinen jäännössokeripitoisuus saa olla enintään 10 g/l |
| --- | --- |

a)

Tokajské samorodné suché, jota tuotetaan niinä vuosina, jotka eivät ole suotuisia cibebas-rypäleiden tuotannolle, tai rypäleistä, jotka on korjattu alun perin nimityksellä ”výberové” varustettujen Tokaj-viinien tuotantoa varten; rypäleiden sokeripitoisuuden on oltava vähintään 21 NM-astetta; tuotetun viinin luonnollinen jäännössokeripitoisuus saa olla enintään 10 g/l

| b) | Tokajské samorodné sladké, jota valmistetaan tavallisista rypäleistä yhdessä cibebas-rypäleiden kanssa siten, että cibebas-rypäleitä ei eroteta tavallisista rypäleistä vaan ne jalostetaan yhdessä muiden rypäleiden kanssa, joiden sokeripitoisuuden on oltava vähintään 24 NM-astetta; viinin luonnollinen sokeripitoisuus on yli 10 g/l.
  Tokajské samorodné suché- ja Tokajské samorodné sladké -viinejä on kypsytettävä vähintään kaksi vuotta, joista vähintään yksi vuosi puutynnyrissä, ennen kuin ne saatetaan markkinoille. |
| --- | --- |

b)

Tokajské samorodné sladké, jota valmistetaan tavallisista rypäleistä yhdessä cibebas-rypäleiden kanssa siten, että cibebas-rypäleitä ei eroteta tavallisista rypäleistä vaan ne jalostetaan yhdessä muiden rypäleiden kanssa, joiden sokeripitoisuuden on oltava vähintään 24 NM-astetta; viinin luonnollinen sokeripitoisuus on yli 10 g/l.

Tokajské samorodné suché- ja Tokajské samorodné sladké -viinejä on kypsytettävä vähintään kaksi vuotta, joista vähintään yksi vuosi puutynnyrissä, ennen kuin ne saatetaan markkinoille.

3.   Tokajský výber

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajský výber tuotetaan alkoholikäyttämällä sen jälkeen, kun cibebas-rypäleiden päälle on kaadettu vinohradnícka oblasť Tokaj -alueelta peräisin olevaa rypäleen puristemehua, jonka sokeripitoisuus on vähintään 21 NM-astetta, tai samanlaatuista ja samaa vuosikertaa olevaa vinohradnícka oblasť Tokaj -alueelta peräisin olevaa viiniä. Tokajský výber jaetaan valmistuksessa käytettyjen cibebas-rypäleiden määrän mukaan viineihin, jotka määritellään ilmaisulla ”putňový” täydennettynä numeroilla 3–6. Tokajský výber -viinin on annettava kypsyä vähintään kolme vuotta, joista vähintään kaksi vuotta puutynnyrissä.

4.   Tokajský mášláš

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajský mášláš tuotetaan alkoholikäyttämällä rypäleen puristemehua tai viiniä, joka on samaa vuosikertaa ja peräisin vinohradnícka oblasť Tokaj -alueelta ja joka kaadetaan Samorodné- tai Výber-rypäleen viinisakan päälle. Sitä kypsytetään vähintään kaksi vuotta, joista vähintään yksi vuosi puutynnyrissä.

5.   Tokajský forditáš

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajský forditáš tuotetaan alkoholikäyttämällä rypäleen puristemehua tai viiniä, joka on samaa vuosikertaa ja peräisin vinohradnícka oblasť Tokaj -alueelta ja joka kaadetaan cibebas-rypäleiden puristejäännöksen päälle. Sitä kypsytetään vähintään kaksi vuotta, joista vähintään yksi vuosi puutynnyrissä.

6.   Tokajská výberová esencia

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajská výberová esencia tuotetaan alkoholikäyttämällä cibebas-rypäleitä. Rypäleet valikoidaan korjuun aikana, ja niiden päälle kaadetaan heti prosessoinnin jälkeen rypäleen puristemehua, joka on peräisin vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella sijaitsevasta määritetystä viinitarhasta, tai saman vuosikerran viiniä, jossa on vähintään 180 g/l luonnollista sokeria ja 45 g/l sokeritonta uutosta. Sitä kypsytetään vähintään kolme vuotta, joista vähintään kaksi vuotta puutynnyrissä.

7.   Tokajská esencia

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tokajská esencia tuotetaan käyttämällä puristamatonta rypälemehua, joka saadaan erikseen valikoiduista cibebas-rypäleistä. Se sisältää vähintään 450 g/l luonnollista sokeria ja 50 g/l sokeritonta uutosta. Sitä kypsytetään vähintään kolme vuotta, joista vähintään kaksi vuotta puutynnyrissä.

8.   Tokajský Furmint

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Viinin, joka tuotetaan alkoholikäyttämällä Furmint-lajikkeen rypäleitä, joihin on lisätty vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella viljeltyjä Lipovina- ja Muškát žltý -lajikkeita (joiden osuus saa olla enintään 15 %), nimitys on Tokajský Furmint.

9.   Tokajská Lipovina

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Viinin, joka tuotetaan alkoholikäyttämällä Lipovina-lajikkeen rypäleitä, joihin on lisätty vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella viljeltyjä Furmint- ja Muškát žltý -lajikkeita (joiden osuus saa olla enintään 15 %), nimitys on Tokajský Lipovina.

10.   Tokajský Muškát žltý

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Viinin, joka tuotetaan alkoholikäyttämällä Muškát žltý -lajikkeen rypäleitä, joihin on lisätty vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella viljeltyjä Furmint- ja Lipovina-lajikkeita (joiden osuus saa olla enintään 15 %), nimitys on Tokajský Muškát žltý.

5.2.   Enimmäistuotokset

| 1. | Tokajské samorodné suché

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

1.

Tokajské samorodné suché

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 2. | Tokajské samorodné sladké

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

2.

Tokajské samorodné sladké

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 3. | Tokajský výber trojputňový

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

3.

Tokajský výber trojputňový

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 4. | Tokajský výber štvorputňový

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

4.

Tokajský výber štvorputňový

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 5. | Tokajský výber päťputňový

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

5.

Tokajský výber päťputňový

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 6. | Tokajský výber šesťputňový

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

6.

Tokajský výber šesťputňový

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 7. | Tokajská výberová esencia

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

7.

Tokajská výberová esencia

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 8. | Tokajská esencia

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

8.

Tokajská esencia

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 9. | Tokajský Fordítáš

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

9.

Tokajský Fordítáš

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 10. | Tokajský Mášláš

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

10.

Tokajský Mášláš

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 11. | Tokajský Furmint

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

11.

Tokajský Furmint

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 12. | Tokajská Lipovina

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

12.

Tokajská Lipovina

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 13. | Tokajský Muškát žltý

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

13.

Tokajský Muškát žltý

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 14. | Akostné víno

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

14.

Akostné víno

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 15. | Akostné víno s prívlastkom kabinetné

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

15.

Akostné víno s prívlastkom kabinetné

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 16. | Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

16.

Akostné víno s prívlastkom neskorý zber

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 17. | Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

17.

Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 18. | Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

18.

Akostné víno s prívlastkom bobuľový výber

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 19. | Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

19.

Akostné víno s prívlastkom hrozienkový výber

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 20. | Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

20.

Akostné víno s prívlastkom cibébový/botrytický výber

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 21. | Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

21.

Akostné víno s prívlastkom ľadové víno

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 22. | Akostné víno s prívlastkom slamové víno

  9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

22.

Akostné víno s prívlastkom slamové víno

9 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 23. | Likérové víno

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

23.

Likérové víno

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 24. | Sekt V.O.

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

24.

Sekt V.O.

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 25. | Pestovateľský sekt

  14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

25.

Pestovateľský sekt

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Tokaj on rajattu viininviljelyalue, joka rajoittuu seuraavien kuntien maarekisterialueiden rajoihin: Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Bara, Černochov ja Viničky.

7.   Rypälelajike/rypälelajikkeet

Furmint

Kabar

Kövérszőlő – Tučné hrozno

Lipovina

Muškát žltý

Zéta – Zeta

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Vinohradnícka oblasť Tokaj

Rajatulla maantieteellisellä alueella harjoitettava viininviljely ja -valmistus perustuu siihen, että viiniköynnöksiä viljellään ja viinit kypsytetään Zemplín-vuoriston ainutlaatuisessa vulkaanisessa maaperässä ja alueen erityisissä ilmasto-olosuhteissa. Zemplín-vuoriston pinnanmuodostus on hieman tai kohtalaisen rikkonainen ja kumpuileva. Alueelle on luonteenomaista maaperän vulkaaninen koostumus, jossa on andesiitteja, ryoliitteja ja ryoliittituffeja. Ne muodostavat perustan raskaalle saviselle ja saven- ja hiesunsekaiselle maaperälle, jossa on runsaasti kivennäisaineita. Zemplín-kukkuloiden maaperän kivet ovat pääasiassa happamia. Viinitarhat on istutettu 105–320 metrin korkeuteen merenpinnasta. Vinohradnícka oblasť Tokaj -alueella on vain etelä-, kaakkois- ja lounaisrinteitä. Koska rinteet ovat suuntautuneet näin, viiniköynnökset saavat syysauringon lämpöä koko päivän, ja tämän ansiosta rypäleisiin muodostuu riittävästi luonnollista sokeria ja aromeja maassa, vedessä ja ilmassa olevista alkuaineista. Maaperä on vulkaanista alkuperää ja hyvin kivistä. Maaperän vaikutus rypäleiden kypsymiseen on ratkaiseva. Pitkinä aurinkoisina syyspäivinä maaperä absorboi auringonvaloa ja vapauttaa sen yöllä, mikä tasoittaa päivä- ja yölämpötilojen eroa ja edistää rypäleiden kypsymistä. Rajatun maantieteellisen alueen maaperän erottava piirre on se, että maa on aamulla yhä lämmin jopa viileän syysyön jälkeen.

Tokajin alue kuuluu mannerilmastovyöhykkeeseen, ja sen vuotuinen keskilämpötila on noin 9,6 celsiusastetta. Kasvukaudella keskilämpötila on noin 16 celsiusastetta, auringonpaistetta saadaan jopa 1 075 tuntia ja maa-aineksen lämpötila 50 cm:n syvyydessä on 13,5 celsiusastetta. Alueen keskimääräinen sademäärä on 608 mm, ja sadetta saadaan eniten kesä- ja heinäkuussa. Kokonaisuutena sademäärä jakautuu melko epätasaisesti toisaalta talven ja kevään ja toisaalta kesän ja syksyn välillä. Alueelle ovat tyypillisiä pitkät ja kuivat syksyt. Syksyisin yleinen aamu-usva edistää jalohomeen muodostumista ja kehittymistä rypäleissä. Viinin tuotannossa käytettävät cibebas-rypäleet ovat rusinoituneita rypäleitä, joita syntyy suotuisina vuosina Botrytis cinerea Persoon -jalohometartunnan saaneissa Tokajin alueen Furmint-, Lipovina- ja Muškát žltý -lajikkeiden tertuissa. Korkealaatuisen viinin tuotanto perustuu erityiseen tekniikkaan, jolla tiettyyn määrään viiniä lisätään tarkka osuus cibebas-rypäleitä, sekä viinien kypsytykseen useiden vuosien ajan tuffikellareissa säilytettävissä tammitynnyreissä.

Pohjoisessa aluetta suojaa Zemplín-vuoristo. Alueen eteläosa on syksyllä vallitsevien etelätuulien ansiosta kuiva ja tarjoaa täydelliset olosuhteet Botrytis cinerea -jalohomeen kehittymiselle ja cibebas-rypäleiden muodostumiselle. Cibebas-rypäleet ovat terveitä rypäleitä, jotka ovat saaneet Botrytis cinerea -jalohometartunnan. Jalohome vahingoittaa rypäleen kuorta, jolloin rypäleessä oleva vesi haihtuu ja sokeri tiivistyy. Cibebas-rypäleet ovat ainutlaatuisia, ja niitä esiintyy vain tällä alueella. Vulkaanisen maaperän ansiosta viinit ovat muiden alueiden viinejä mineraalisempia ja täyteläisempiä, mikä näkyy melko korkeana uutospitoisuutena.

Alueen ilmasto lisää happopitoisuutta ja – vuosikerrasta riippuen – cibebas-rypäleiden muodostumista ja rypäleiden sokeripitoisuutta niiden korjuuhetkellä. Verrattuna Slovakian muihin viininviljelyalueisiin tällä alueella tuotettujen viinien uutospitoisuus on kaikkien viiniluokkien osalta 1–3 g/l korkeampi, ja niiden keskimääräinen happopitoisuus on 12–14 g/l korjuuhetkellä ja 6–10 g/l lopputuotteessa.

Ensimmäiset kirjalliset tiedot viininviljelystä ovat peräisin Rooman valtakunnan ajalta (100-luvulta jaa.) Myöhemmin slaavit asettuivat asumaan alueelle ja antoivat Bodrog- ja Tisa-jokien yhtymäkohdassa olevalle paikkakunnalle ja kukkulalle nimen ”Stokaj”. Kuningas Béla IV toi 1200-luvulla alueelle italialaisia siirtolaisia Barin alueelta, ja nämä toivat mukanaan keskeisen Tokaj-viineissä käytettävän Furmint-lajikkeen. Turkkilaissotien ja 170 vuotta kestäneen Turkin vallan aikana rakennettiin maanalaisia suojia. Näitä tuffiin kaivettuja kellareita, joissa lämpötila pysyy vakaana ympäri vuoden, alettiin myöhemmin käyttää Tokaj-viinien säilytykseen. Ensimmäinen korkealaatuinen Tokaj-viini tuotettiin vuonna 1650. Tokaj oli suosionsa huipulla 1600- ja 1700-luvulla. Ferenc II Rákóczin ansiosta Tokaj löysi tiensä Ranskaan Ludvig XIV:n hoviin, jossa sille annettiin nimitys ”Vinum Regum – Rex Vinorum” (”viinien kuningas, kuninkaiden viini”). Tokaj oli tsaari Pietari Suuren ja hänen seuraajansa Katariina Suuren suosikkiviini. Tokaj-viinillä uskottiin olevan parantavia vaikutuksia, ja sitä annettiin yleislääkkeenä moniin vaivoihin (”Universalis vera medicina”).

Tuotteen laatu perustuu erityisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin sekä tuottajien osaamiseen ja kokemukseen. Tokaj-viinin ainutlaatuisuus on tunnustettu oikeudellisesti 6. maaliskuuta 1959 annetulla Slovakian kansallisneuvoston lailla nro 4, jolla se lisättiin kansalliseen rekisteriin, sen vuonna 1967 tapahtuneella rekisteröinnillä WIPO:n alkuperänimitysten rekisteriin sekä Sveitsin ja Portugalin kanssa tehdyillä kahdenvälisillä sopimuksilla.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Vinohradnícka oblasť Tokaj

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Viininviljelyä ja viininvalmistusta koskeva laki nro 182/2005, sellaisena kuin se on muutettuna

Slovakian maatalousministeriön asetus nro 232/2005 vinohradnícka oblasť Tokaj -viininviljelyalueesta

Slovakian maatalousministeriön asetus nro 237/2005 istutusoikeuksien myöntämisedellytyksistä ja viininviljelyä ja viininvalmistusta koskevan lain nro 182/2005 tiettyjen säännösten täytäntöönpanosta

Linkki tuote-eritelmään

http://www.upv.sk/swift_data/source/pdf/specifikacie_op_oz/tokaj-specifikacia.pdf

---

(1)  EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

---