# Официален вестник C 492/2022

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 492 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6527 декември 2022 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 492

Издание на български език

Информация и известия

Година 6527 декември 2022 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 492/01 | Обменен курс на еврото — 23 декември 2022 година | 1 |

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2022/C 492/01

Обменен курс на еврото — 23 декември 2022 година

1

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 492/02 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10981 – ITOCHU / TOKYO CENTURY / HCM / JV) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 492/03 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10995 – INFINITE ELECTRONICS INTERNATIONAL / CABLE CONNECTIVITY GROUP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 4 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 492/04 | Публикуване на одобрено стандартно изменение в продуктовата спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията | 6 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2022/C 492/02

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10981 – ITOCHU / TOKYO CENTURY / HCM / JV) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

2

2022/C 492/03

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10995 – INFINITE ELECTRONICS INTERNATIONAL / CABLE CONNECTIVITY GROUP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

4

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2022/C 492/04

Публикуване на одобрено стандартно изменение в продуктовата спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 27.12.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 492/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.12.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 492/1

---

Обменен курс на еврото (1)

23 декември 2022 година

(2022/C 492/01)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,0622 |
| JPY | японска йена | 140,86 |
| DKK | датска крона | 7,4364 |
| GBP | лира стерлинг | 0,88030 |
| SEK | шведска крона | 11,1045 |
| CHF | швейцарски франк | 0,9867 |
| ISK | исландска крона | 152,30 |
| NOK | норвежка крона | 10,4448 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 24,247 |
| HUF | унгарски форинт | 400,68 |
| PLN | полска злота | 4,6423 |
| RON | румънска лея | 4,9056 |
| TRY | турска лира | 19,8430 |
| AUD | австралийски долар | 1,5857 |
| CAD | канадски долар | 1,4433 |
| HKD | хонконгски долар | 8,2878 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6887 |
| SGD | сингапурски долар | 1,4337 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 359,50 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 18,1048 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,4198 |
| HRK | хърватска куна | 7,5370 |
| IDR | индонезийска рупия | 16 569,18 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,7002 |
| PHP | филипинско песо | 58,623 |
| RUB | руска рубла | |
| THB | тайландски бат | 36,842 |
| BRL | бразилски реал | 5,4834 |
| MXN | мексиканско песо | 20,7115 |
| INR | индийска рупия | 87,9580 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,0622

JPY

японска йена

140,86

DKK

датска крона

7,4364

GBP

лира стерлинг

0,88030

SEK

шведска крона

11,1045

CHF

швейцарски франк

0,9867

ISK

исландска крона

152,30

NOK

норвежка крона

10,4448

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

24,247

HUF

унгарски форинт

400,68

PLN

полска злота

4,6423

RON

румънска лея

4,9056

TRY

турска лира

19,8430

AUD

австралийски долар

1,5857

CAD

канадски долар

1,4433

HKD

хонконгски долар

8,2878

NZD

новозеландски долар

1,6887

SGD

сингапурски долар

1,4337

KRW

южнокорейски вон

1 359,50

ZAR

южноафрикански ранд

18,1048

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,4198

HRK

хърватска куна

7,5370

IDR

индонезийска рупия

16 569,18

MYR

малайзийски рингит

4,7002

PHP

филипинско песо

58,623

RUB

руска рубла

THB

тайландски бат

36,842

BRL

бразилски реал

5,4834

MXN

мексиканско песо

20,7115

INR

индийска рупия

87,9580

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 27.12.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 492/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.12.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 492/2

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10981 – ITOCHU / TOKYO CENTURY / HCM / JV)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 492/02)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Itochu Corporation („Itochu“, Япония), |
| --- | --- |

—

Itochu Corporation („Itochu“, Япония),

| — | Tokyo Century Corporation („Tokyo Century“, Япония), |
| --- | --- |

—

Tokyo Century Corporation („Tokyo Century“, Япония),

| — | Hitachi Construction Machinery CO., Ltd („HCM“, Япония). |
| --- | --- |

—

Hitachi Construction Machinery CO., Ltd („HCM“, Япония).

Itochu, Tokyo Century и HCM придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над новосъздадено дружество, представляващо съвместно предприятие („JV“).

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции) в съвместното предприятие.

2.

| — | Itochu е търговско дружество за различни продукти от широк кръг отрасли, |
| --- | --- |

—

Itochu е търговско дружество за различни продукти от широк кръг отрасли,

| — | Tokyo Century предоставя разнообразни финансови услуги, включително услуги по финансов и по оперативен лизинг и продажби на изплащане по отношение на различни видове оборудване, |
| --- | --- |

—

Tokyo Century предоставя разнообразни финансови услуги, включително услуги по финансов и по оперативен лизинг и продажби на изплащане по отношение на различни видове оборудване,

| — | HCM произвежда и продава строителни машини, транспортни машини и други машини и устройства. |
| --- | --- |

—

HCM произвежда и продава строителни машини, транспортни машини и други машини и устройства.

3.

Стопанската дейност на JV ще бъде предлагането на финансови услуги, свързани с продукти на HCM, на търговци и клиенти на дребно, както и на финансови услуги, свързани с продукти, различни от тези на HCM, по искане на клиентите.

4.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

5.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10981 — ITOCHU/TOKYO CENTURY / HCM / JV

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  OВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

| 27.12.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 492/4 |
| --- | --- | --- | --- |

27.12.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 492/4

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10995 – INFINITE ELECTRONICS INTERNATIONAL / CABLE CONNECTIVITY GROUP)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 492/03)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Cable Connectivity Group („CCG“, Нидерландия), |
| --- | --- |

—

Cable Connectivity Group („CCG“, Нидерландия),

| — | Infinite Electronics International („Infinite Electronics“, САЩ), под контрола на Warburg Pincus LLC („Warburg Pincus“, САЩ), |
| --- | --- |

—

Infinite Electronics International („Infinite Electronics“, САЩ), под контрола на Warburg Pincus LLC („Warburg Pincus“, САЩ),

Infinite Electronics International, Inc. (и Warburg Pincus) ще придобият едноличен контрол по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията над предприятие Cable Connectivity Group B.V.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | Infinite Electronics, чието седалище е в САЩ, е доставчик на електронни компоненти, включително авиокосмически, отбранителни, широколентови и безжични инфраструктурни компоненти. То се контролира от Warburg Pincus, глобално дружество за частни капиталови инвестиции със седалище в Съединените щати. |
| --- | --- |

—

Infinite Electronics, чието седалище е в САЩ, е доставчик на електронни компоненти, включително авиокосмически, отбранителни, широколентови и безжични инфраструктурни компоненти. То се контролира от Warburg Pincus, глобално дружество за частни капиталови инвестиции със седалище в Съединените щати.

3.

| — | CCG е доставчик с дейност в производството, разпространението и сглобяването на специални кабели и решения за кабелна свързаност със седалище в Нидерландия. |
| --- | --- |

—

CCG е доставчик с дейност в производството, разпространението и сглобяването на специални кабели и решения за кабелна свързаност със седалище в Нидерландия.

4.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

5.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10995- INFINITE ELECTRONICS INTERNATIONAL / CABLE CONNECTIVITY GROUP

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 27.12.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 492/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.12.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 492/6

---

Публикуване на одобрено стандартно изменение в продуктовата спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията

(2022/C 492/04)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 6б, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията (1).

Съобщение за одобрението на стандартно изменение в продуктовата спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание, с произход от държава членка (Регламент (ЕС) No 1151/2012)

„Volailles du Maine“

ЕС No: PGI-FR-0148-AM01 — 28.9.2022 г.

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

1.   Наименование на продукта

„Volailles du Maine“

2.   Държава членка, към която принадлежи географският район

Франция

3.   Орган на държавата членка, който съобщава за стандартното изменение

| Национален институт за произхода и качеството (Institut national de l'origine et de la qualité — INAO) |
| --- |
| Arborial – 12, rue Rol-Tanguy |
| TSA 30003 – 93555 Montreuil Cedex |
| Тел. +33 173303800 |
| Факс +33 173303804 |
| Електронна поща: info@inao.gouv.fr |

Национален институт за произхода и качеството (Institut national de l'origine et de la qualité — INAO)

Arborial – 12, rue Rol-Tanguy

TSA 30003 – 93555 Montreuil Cedex

Тел. +33 173303800

Факс +33 173303804

Електронна поща: info@inao.gouv.fr

4.   Описание на одобреното изменение/одобрените изменения

Измененията в продуктовата спецификация са описани по-долу и се отнасят до следните рубрики:

Рубрика „Описание на продукта“

По отношение на продуктите, за които се използва това ЗГУ, изменението предвижда производството на следните допълнителни видове:

| — | Жълти пилета, |
| --- | --- |

—

Жълти пилета,

| — | Черни пилета, |
| --- | --- |

—

Черни пилета,

| — | Пилета на 100 дни, |
| --- | --- |

—

Пилета на 100 дни,

| — | Токачки, |
| --- | --- |

—

Токачки,

| — | Скопени петли и скопени малки петлета, |
| --- | --- |

—

Скопени петли и скопени малки петлета,

| — | Угоени ярки, |
| --- | --- |

—

Угоени ярки,

| — | Патици, |
| --- | --- |

—

Патици,

| — | Гъски, |
| --- | --- |

—

Гъски,

| — | Кокошки |
| --- | --- |

—

Кокошки

Групата заявител произвежда тези видове, които от много години са в производство в географския район.

Рубриката се допълва с критерии за съответствие и органолептично описание за всеки от видовете или продукт.

Обхватът на продуктовата спецификация е разширен, така че да включва и карантия. Карантията, за която се отнася, е черен дроб, воденичка и сърце. Допустима е само карантия от кланичните трупове на подбрани за това ЗГУ домашни птици. Добавен е списък с критерии за подбор и за начина на предлагане на пазара (запазена цялост, хомогенен цвят, предлагане на пазара в прясно състояние или дълбоко замразени).

Рубрика „Метод на производство“

В резултат на добавянето в продуктовата спецификация на множество видове, методът на производство също е допълнен в много голяма степен. Той е разделен на 2 части, като първата част е посветена на птиците за производство на месо, а втората — на кокошките носачки.

Подрубрика 5.1 и 5.5 „Използвани генетични линии“

Заличава се изискването 90 % от бъдещите разплодни птици от вида Gallus да бъдат родени и отгледани в географския район: концентрацията на люпилните и тяхната специализация не дават възможност на птицевъдите да се снабдяват само в географския район. Освен това е добавена таблица, обобщаваща фенотипа за всеки вид. При птиците за производство на месо всички генетични линии са бавнорастящи, приспособени за дълъг период на отглеждане и за отглеждане на открити пространства. При кокошките генетичните линии са издръжливи (така наречените „rustiques“) и подходящи за отглеждане на открити пространства.

Подрубрика 5.2 и 5.6 „Начин на отглеждане“

Обозначението „свободен начин на отглеждане — пълна свобода“ допълва начина на отглеждане, наричан „традиционен свободен начин на отглеждане“, предвиден в действащата продуктова спецификация. Добавени са условията за достъп до откритите пространства: от 9 часа сутринта до падането на нощта за птиците за производство на месо и от 11 часа сутринта до падането на нощта за кокошките носачки. Добавена е и таблица, обобщаваща максималната възраст за достъп до откритите пространства и минималното време за отглеждане за всеки вид.

Подрубрика 5.3.1 и 5.7.1 „Сгради“

Настоящата рубрика е допълнена. На първо място, отглеждането във фиксирана сграда и със само едно стадо в сградата е правило за всички птици за производство на месо и кокошките. Второ, дадени са по-подробно специфични критерии за устройството на сградите в зависимост от видовете птици.

За птиците за производство на месо:

Определена е общата използваема площ на птичарниците за всеки отделен обект, за да се ограничи размерът на стопанствата (1 600 m2). След това се посочва максималната площ на една сграда (480 m2), с изключение на площта за пуйките и гъските (500 m2). В таблица се определят широчината и височината на отворите в зависимост от начина на отглеждане — „традиционен свободен начин на отглеждане“ (минимум 0,35 m) или „свободен начин на отглеждане — пълна свобода“ (минимум 0,40 m). Пред отворите се разполага тротоар с широчина най-малко един метър. Монтирането на кацалки е задължително за пилетата и токачките. Тези кацалки са с дължина 10 линейни метра на 100 m2 сграда и се предоставят на разположение на птиците не по-късно от навършване на възраст 4 седмици.

За допълване на рубриката е дадена таблица, показваща максималната гъстота на животните за всяка сграда:

| | Максимален брой животни/m2 в сградата |
| --- | --- |
| Пилета | 11 |
| Токачки | 13 |
| Пуйки | 6,25 (10 до възраст 7 седмици) |
| Патици | 10 — женски/8 — мъжки |
| Гъски | 5 (10 до възраст 6 седмици) |

Максимален брой животни/m2 в сградата

Пилета

11

Токачки

13

Пуйки

6,25 (10 до възраст 7 седмици)

Патици

10 — женски/8 — мъжки

Гъски

5 (10 до възраст 6 седмици)

За кокошките:

Определена е максимална възраст за приемане на ярките (22 седмици). Посочен е броят на кокошките в една сграда (максимум 6 000 кокошки). Посочени са критерии за вътрешно и външно устройство на сградите. Сградите са оборудвани с прозорци, за да се даде възможност за преминаване на естествена светлина, която се допълва с изкуствена в границите на шестнадесет часа осветеност на ден и с нощна почивка от най-малко 8 часа. Изходни отвори с минимална дължина 4 m на 100 m2 подова площ улесняват достъпа на птиците до откритите пространства. Гъстотата в сградата е 9 кокошки на m2.

Подрубрика 5.3.2 и 5.7.2 „Открити пространства“

В действащата продуктова спецификация няма описание на откритите пространства. По принцип те трябва да бъдат от вид затревени и залесени, състоящи се от постоянно затревени площи. Дадени са подробности относно засаждането на растителните видове (видове живи плетове, видове дървета и брой), като последните се различават при птици за производство на месо и при кокошки. За всеки вид се дава минимална площ на откритото пространство за една птица, като тази площ се променя от деня на частично изпращане в кланицата за птиците от вида угоени ярки, скопени петли и скопени малки петлета. Добавят се период на депопулация между всяко стадо, както и условията за поддържане на откритите пространства.

Подрубрика 5.4 и 5.8 „Хранене“

Частта относно храненето е изцяло преразгледана и допълнена с разграничение между птиците за производство на месо и кокошките.

За птиците за производство на месо:

Процентът на зърнените култури се променя от 75 % от теглото на фуражната смеска на 70 %.

Този праг се допълва от списък на суровините, които могат да се включват в състава на давания фураж. В таблица е показана възрастта на птиците в началото на периода на угояване. Накрая се добавя предоставянето на „grit“ (дребен чакъл, даван на птиците, за да се улесни смилането на храна във воденичката), който птиците да кълват след навършване на възраст 4 седмици.

За кокошките:

Тази част е добавена. Добавени са минимални прагове от 60 % зърнени култури и производни продукти от зърнени култури и 5 % минерали, както и списък на разрешени суровини в състава на фуража.

Подрубрика 5.9 „Условия за изпращане в кланицата, транспортиране и клане“:

Тази подрубрика заменя рубриката „Преработка“. Добавен е краен срок от 5 часа птиците да се оставят гладни. По отношение на хуманното отношение към животните е определен максимален срок от 12 часа между изпращането в кланица и клането, като максималната продължителност на транспортирането е 3 часа. Добавено е и 30 минути време за възстановяване в кланицата.

Подрубрика „Преработка“ се заличава, тъй като тази операция не се извършва само в географския район, и се заличават условията за клане ante mortem. Главата във връзка с обучението на птицевъдите и главата относно забраната за отглеждане на птици, различни от въведените от групата или групите бенефициери, също се заличават.

Рубрика „Връзка“

Главата „Връзка с географския произход“ от действащата продуктова спецификация е преработена основно. Тя е преструктурирана в три части, за да се даде възможност за разграничаване на специфичните характеристики на географския район, продукта и причинно-следствената връзка. Формулировката е по-синтезирана и са заличени многобройни исторически илюстрации и препратки.

Рубрика „Географски район“

Изменението на географския район се дължи главно на административни промени вследствие на сливания или пропускане на общини при определянето на района в действащата продуктова спецификация.

В нея се посочва, че отглеждането трябва да се извършва в географския район и че то започва:

| — | За птиците за производство на месо — от пристигането на пилетата при птицевъда най-късно на 3 дни, |
| --- | --- |

—

За птиците за производство на месо — от пристигането на пилетата при птицевъда най-късно на 3 дни,

| — | За кокошките — от пристигането на ярките в птичарника за носачки най-късно на 22 седмици. |
| --- | --- |

—

За кокошките — от пристигането на ярките в птичарника за носачки най-късно на 22 седмици.

Рубрика „Елементи, които доказват, че продуктът произхожда от географския район“

Добавят се следните части:

| — | Категория на операторите, извършващи дейност в географския район, |
| --- | --- |

—

Категория на операторите, извършващи дейност в географския район,

| — | Декларация за идентификация за даване на разрешение на операторите преди началото на съответната дейност, |
| --- | --- |

—

Декларация за идентификация за даване на разрешение на операторите преди началото на съответната дейност,

| — | Добавена е таблица за проследимост нагоре и надолу по веригата. |
| --- | --- |

—

Добавена е таблица за проследимост нагоре и надолу по веригата.

Рубрика „Етикетиране“

Настоящият параграф се заличава и се заменя с изречение, в което се посочват задължителните регулаторни елементи.

Освен това са направени редакционни промени и в следните рубрики:

В рубриката „Компетентна служба на държавата членка“ се добавят координатите за връзка с Националния институт за качеството и произхода (INAO) като компетентна служба на държавата членка в съответствие с Регламент (ЕС) No 1151/2012.

В рубриката „Група заявител“ са посочени координатите за връзка със синдиката SYVOL QUALIMAINE и правната му форма.

В рубриката „Контролен орган“ занапред са посочени координатите за връзка с компетентните органи по въпросите на контрола на равнището на Франция: Националният институт за качеството и произхода (INAO) и Генералната дирекция по въпросите на конкуренцията, потреблението и борбата с измамите (DGCCRF). Наименованието и координатите за връзка със сертифициращия орган могат да бъдат намерени на уебсайта на INAO и в базата данни на Европейската комисия.

Рубриката „Национални изисквания“ е представена под формата на таблица с основните елементи, които подлежат на контрол, и метода им за оценка.

Единният документ за ЗГУ „Volailles du Maine“ понастоящем се състои от заявлението за регистрация на този продукт, подадено съгласно член 17 от Регламент (ЕИО) No 2081/92 на Съвета.

Този документ е преработен основно във всичките му рубрики, за да бъде в съответствие с приложение I към Регламент за изпълнение (ЕС) No 668/2014 на Комисията за определяне на правила за прилагането на Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни.

Следователно одобрените стандартни изменения водят до изменение на единния документ във всичките му рубрики.

Всички описани и обосновани изменения не включват промяна в наименованието на защитеното географско указание или промяна в използването му, няма вероятност да унищожат връзката, посочена в член 5, параграф 2, буква б), и не водят до нови ограничения за предлагането на продукта на пазара. Следователно тези изменения отговарят на определението за стандартно изменение.

Защитеното географско указание, регистрирано съгласно Регламент (ЕО) No 1107/96 от 12 юни 1996 г., не разполагаше с единен документ, а с резюме с основната информация, включително компетентните служби на държавата членка, групата заявител, наименованието на продукта, вида на продукта и описание на продуктовата спецификация. Следователно този документ се заменя от единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Volailles du Maine“

ЕС No: PGI-FR-0148-AM01 — 28.9.2022 г.

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

1.   Наименование/наименования

„Volailles du Maine“

2.   Държава членка или трета държава

Франция

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 1.1. Прясно месо (и карантия)

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Volailles du Maine“ се предлага под формата на сурово месо, прясно или дълбоко замразено:

| — | кланични трупове (със или без карантия), |
| --- | --- |

—

кланични трупове (със или без карантия),

| — | разфасовки, |
| --- | --- |

—

разфасовки,

| — | парчета от разфасовки, |
| --- | --- |

—

парчета от разфасовки,

| — | карантия. |
| --- | --- |

—

карантия.

Птиците принадлежат към следните семейства и видове:

| — | Gallus: пилета, угоени ярки, скопени петли, скопени малки петлета, кокошки, |
| --- | --- |

—

Gallus: пилета, угоени ярки, скопени петли, скопени малки петлета, кокошки,

| — | Numida meleagris: токачки, скопени мъжки токачки, |
| --- | --- |

—

Numida meleagris: токачки, скопени мъжки токачки,

| — | Meleagris gallopavo: пуйки, |
| --- | --- |

—

Meleagris gallopavo: пуйки,

| — | Cairina muschata: патици, |
| --- | --- |

—

Cairina muschata: патици,

| — | Anser anser: гъски. |
| --- | --- |

—

Anser anser: гъски.

Месото на „Volailles du Maine“ съответства на птиче месо, при което върхът на гръдната кост е огъваем (не е вкостен), предназначено за печене или пържене — за птиците за производство на месо, както и на птиче месо, при което върхът на гръдната кост е неогъваем (вкостен), предназначено за задушаване, консервиране или варене — за кокошките.

За „Volailles du Maine“ е характерно:

| — | Добра конформация. |
| --- | --- |

—

Добра конформация.

| — | Костите са устойчиви. |
| --- | --- |

—

Костите са устойчиви.

| — | Месото е тлъсто, гърдите са добре развити, широки, дълги и месести, бутчетата също са месести, освен при кокошките. |
| --- | --- |

—

Месото е тлъсто, гърдите са добре развити, широки, дълги и месести, бутчетата също са месести, освен при кокошките.

| — | Степен на угоеност:






  Продукция | Степен на угоеност |
| --- | --- | --- |
| Пилета, пуйки за печене, пуйки за разфасоване | Тънък слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |
| Токачки | Много тънък слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |
| Скопени петли, скопени малки петлета, угоени ярки, скопени мъжки токачки | Дебел слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |
| Гъски | Умерен до дебел слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |
| Патици | Умерен слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |
| Кокошки | Умерен слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата |

—

Степен на угоеност:

Продукция

Степен на угоеност

Пилета, пуйки за печене, пуйки за разфасоване

Тънък слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Токачки

Много тънък слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Скопени петли, скопени малки петлета, угоени ярки, скопени мъжки токачки

Дебел слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Гъски

Умерен до дебел слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Патици

Умерен слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Кокошки

Умерен слой тлъстина по гърдите, гърба, бутчетата

Птиците със ЗГУ „Volailles du Maine“ отговарят на следните критерии за качество:

| — | за кланични трупове: клас А и минимално тегло: | Минимално тегло, изкормени без карантия (g) | Минимално тегло, частично изкормени (g) |
| --- | --- | --- | --- |
| Пилета | 950 — 81 /84 дни
  1 150 — 100 дни | 1 300 — 81 /84 дни
  1 500 — 100 дни |
| Кокошки | 900 | — |
| Скопени петли | 2 400 | 2 900 |
| Скопени малки петлета | 1 600 | 2 000 |
| Угоени ярки | 1 550 | 1 900 |
| Токачки | 800 | 1 100 |
| Скопени мъжки токачки | 1 300 | 1 800 |
| Пуйки за печене | 2 300 — женски
  3 100 — мъжки | 2 700 — женски
  3 600 — мъжки |
| Пуйки за разфасоване | 2 800 — женски
  4 100 — мъжки | — |
| Патици | 1 250 — женски
  2 300 — мъжки | 2 900 — женски
  1 600 — мъжки |
| Гъски | 2 700 | 3 100 |

—

за кланични трупове: клас А и минимално тегло:

Минимално тегло, изкормени без карантия (g)

Минимално тегло, частично изкормени (g)

Пилета

950 — 81 /84 дни

1 150 — 100 дни

1 300 — 81 /84 дни

1 500 — 100 дни

Кокошки

900

—

Скопени петли

2 400

2 900

Скопени малки петлета

1 600

2 000

Угоени ярки

1 550

1 900

Токачки

800

1 100

Скопени мъжки токачки

1 300

1 800

Пуйки за печене

2 300 — женски

3 100 — мъжки

2 700 — женски

3 600 — мъжки

Пуйки за разфасоване

2 800 — женски

4 100 — мъжки

—

Патици

1 250 — женски

2 300 — мъжки

2 900 — женски

1 600 — мъжки

Гъски

2 700

3 100

| — | за разфасовки и парчета от разфасовки: клас А и получени от кланични трупове, отговарящи на минималното тегло |
| --- | --- |

—

за разфасовки и парчета от разфасовки: клас А и получени от кланични трупове, отговарящи на минималното тегло

| — | за карантия (черен дроб, воденичка, сърце): запазена цялост, хомогенен цвят. |
| --- | --- |

—

за карантия (черен дроб, воденичка, сърце): запазена цялост, хомогенен цвят.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Даваните фуражи съдържат на етапа на угояване на птиците за производство на месо най-малко 70 % зърнени култури и производни продукти, изчислени като среднопретеглена стойност на консумацията.

При кокошките храната съдържа най-малко 60 % зърнени култури и производни продукти и 5 % минерали.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Следните операции се извършват в географския район: отглеждане на птиците.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Етикетът включва наименованието „Volailles du Maine“ и символа ЗГУ на Европейския съюз в едно и също зрително поле.

4.   Кратко определение на географския район

Географският район на ЗГУ „Volailles du Maine“ се определя въз основа на климатични и исторически критерии. Районът обхваща департаментите Sarthe и Mayenne и съседните им зони, които се отводняват от басейна на река Maine и всички нейни притоци: Loir, Sarthe и Mayenne, както и водните потоци, които се вливат в тях.

| — | Департаментите Sarthe (72) и Mayenne (53) в тяхната цялост |
| --- | --- |

—

Департаментите Sarthe (72) и Mayenne (53) в тяхната цялост

| — | Eure-et-Loir (28):






  — | Кантони: Nogent-le-Rotrou. |
| --- | --- | --- |

—

Eure-et-Loir (28):

—

Кантони: Nogent-le-Rotrou.

| — | Общини: Authon-du-Perche, Beaumont-les-Autels, Béthonvilliers, Chapelle-Guillaume, Chapelle-Royale, Charbonnières Coudray-au-Perche, Frazé, Friaize, La Bazoche-Gouet, Le Thieulin, Les Autels-Villevillon, Les Étilleux, Luigny Miermaigne, Montigny-le-Chartif, Moulhard, Saint-Bomer. |
| --- | --- |

—

Общини: Authon-du-Perche, Beaumont-les-Autels, Béthonvilliers, Chapelle-Guillaume, Chapelle-Royale, Charbonnières Coudray-au-Perche, Frazé, Friaize, La Bazoche-Gouet, Le Thieulin, Les Autels-Villevillon, Les Étilleux, Luigny Miermaigne, Montigny-le-Chartif, Moulhard, Saint-Bomer.

| — | Indre-et-Loire (37):






  — | Кантони: Château-Renault, Langeais, Saint-Cyr-sur-Loire, Vouvray |
| --- | --- | --- |

—

Indre-et-Loire (37):

—

Кантони: Château-Renault, Langeais, Saint-Cyr-sur-Loire, Vouvray

| — | Общини: Neuillé-le-Lierre, Noizay, Tours (само в частта на север от река Loire) |
| --- | --- |

—

Общини: Neuillé-le-Lierre, Noizay, Tours (само в частта на север от река Loire)

| — | Loir-et-Cher (41):






  — | Кантони: Montoire-sur-le-Loir, Perche, Vendôme. |
| --- | --- | --- |

—

Loir-et-Cher (41):

—

Кантони: Montoire-sur-le-Loir, Perche, Vendôme.

| — | Общини: Epiais, Oucques La Nouvelle, Rhodon. |
| --- | --- |

—

Общини: Epiais, Oucques La Nouvelle, Rhodon.

| — | Maine-et-Loire (49):






  — | Кантони: Angers, Angers 2, Angers 3, Angers 4, Angers 5, Angers 6, Angers 7, Beaufort-en-Anjou, Longué-Jumelles, Segré-en-Anjou Bleu, Tiercé. |
| --- | --- | --- |

—

Maine-et-Loire (49):

—

Кантони: Angers, Angers 2, Angers 3, Angers 4, Angers 5, Angers 6, Angers 7, Beaufort-en-Anjou, Longué-Jumelles, Segré-en-Anjou Bleu, Tiercé.

| — | Общини: Bécon-les-Granits, Champtocé-sur-Loire, Erdre-en-Anjou (територия на бившата община La Pouèze), Ingrandes-Le Fresne sur Loire, La Possonnière, Les Ponts-de-Cé (само в частта на север от река Loire), Saint-Augustin-des-Bois, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Sigismond, Saumur (само в частта на север от река Loire),Val d'Erdre Auxence. |
| --- | --- |

—

Общини: Bécon-les-Granits, Champtocé-sur-Loire, Erdre-en-Anjou (територия на бившата община La Pouèze), Ingrandes-Le Fresne sur Loire, La Possonnière, Les Ponts-de-Cé (само в частта на север от река Loire), Saint-Augustin-des-Bois, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Sigismond, Saumur (само в частта на север от река Loire),Val d'Erdre Auxence.

| — | Orne (61):






  — | Кантони: Alençon, Alençon 1, Alençon 2, Bagnoles de l’Orne Normandie, Bretoncelles, Ceton, Damigny, Écouves, L’Aigle, Mortagne-au-Perche, Tourouvre au Perche, |
| --- | --- | --- |

—

Orne (61):

—

Кантони: Alençon, Alençon 1, Alençon 2, Bagnoles de l’Orne Normandie, Bretoncelles, Ceton, Damigny, Écouves, L’Aigle, Mortagne-au-Perche, Tourouvre au Perche,

| — | Общини: Aube, Aunou-sur-Orne, Avrilly, Bagnoles de l'Orne Normandie (територия на бившата община Saint-Michel-des-Andaines), Beaufai, Beauvain, Belfonds, Boitron, Chahains, Chailloué, Champsecret Domfront en Poiraie, Écorcei, Fay, Godisson, Joué-du-Bois, L'Orée-d'Écouves, La Chapelle-près-Sées, La Chaux, La Ferrière-Béchet, La Ferté Macé, La Lande-de-Goult, La Motte-Fouquet, Le Bouillon, Le Cercueil, Le Champ-de-la-Pierre, Le Ménil-Scelleur, Les Monts d'Andaine, Lonlay-l'Abbaye, Lonlay-le-Tesson, Macé Magny-le-Désert, Mahéru, Méhoudin, Mortrée, Neauphe-sous-Essai, Rai, Rouperroux, Saint-Bômer-les-Forges, Saint-Brice, Saint-Clair-de-Halouze, Saint-Ellier-les-Bois, Saint-Gervais-du-Perron, Saint-Gilles-des-Marais, Saint-Martin-des-Landes, Saint-Martin-l'Aiguillon, Saint-Ouen-le-Brisoult, Saint-Patrice-du-Désert, Saint-Pierre-des-Loges, Saint-Sauveur-de-Carrouges, Saint-Symphorien-des-Bruyères, Sainte-Marguerite-de-Carrouges, Sainte-Marie-la-Robert, Sées, Tanville. |
| --- | --- |

—

Общини: Aube, Aunou-sur-Orne, Avrilly, Bagnoles de l'Orne Normandie (територия на бившата община Saint-Michel-des-Andaines), Beaufai, Beauvain, Belfonds, Boitron, Chahains, Chailloué, Champsecret Domfront en Poiraie, Écorcei, Fay, Godisson, Joué-du-Bois, L'Orée-d'Écouves, La Chapelle-près-Sées, La Chaux, La Ferrière-Béchet, La Ferté Macé, La Lande-de-Goult, La Motte-Fouquet, Le Bouillon, Le Cercueil, Le Champ-de-la-Pierre, Le Ménil-Scelleur, Les Monts d'Andaine, Lonlay-l'Abbaye, Lonlay-le-Tesson, Macé Magny-le-Désert, Mahéru, Méhoudin, Mortrée, Neauphe-sous-Essai, Rai, Rouperroux, Saint-Bômer-les-Forges, Saint-Brice, Saint-Clair-de-Halouze, Saint-Ellier-les-Bois, Saint-Gervais-du-Perron, Saint-Gilles-des-Marais, Saint-Martin-des-Landes, Saint-Martin-l'Aiguillon, Saint-Ouen-le-Brisoult, Saint-Patrice-du-Désert, Saint-Pierre-des-Loges, Saint-Sauveur-de-Carrouges, Saint-Symphorien-des-Bruyères, Sainte-Marguerite-de-Carrouges, Sainte-Marie-la-Robert, Sées, Tanville.

5.   Връзка с географския район

Връзката на ЗГУ „Volailles du Maine“ с произхода се корени в природните и човешките фактори на територията на регион Maine, които са в основата на производството на домашни птици със специфични характеристики (кокошки, пилета, пуйки, патици, токачки, угоени ярки, скопени петли и гъски). Тези характеристики са дали възможност производството да се структурира и с течение на времето да придобие репутация.

Географският район обхваща департаментите Sarthe, Mayenne и определени участъци, граничещи с тези 2 департамента. Той съответства донякъде на историческата провинция Maine.

Географският район на ЗГУ „Volailles du Maine“ е регион на съприкосновение и преход между различни геоложки образувания. Западната част, която съответства на източната граница на Армориканския масив, се характеризира с кисели почви, развити върху предкамбрийски шисти, и е с леко хълмист релеф. В северната част, която е с лек наклон, има по-дълбоки почви с добър полезен воден запас. Частта съответства на възседа на Армориканския масив от вторичните образувания на Парижкия басейн и е междинна зона с наличие на песъчливи и варовикови почви. На юг се намира алувиална зона, произхождаща от гъста естествена хидрографска мрежа около притоците на река Maine. Надморската височина като цяло е между 25 и 100 m. С височина от 416 m връх Avaloir е най-високата точка в района.

И така на цялата територия има два основни вида почви: клонящи към кисели почви, които са много благоприятни за използването на естествените пасища, както и варовикови почви, подходящи за отглеждане на зърнени култури.

Географският район се характеризира с умерен климат с тенденция към океански, относително равномерни валежи (650—800 mm/m2) и ограничени сезонни колебания. Средната месечна температура е хомогенна и варира между 4 °C и 18 °C, като температурните амплитуди между сезоните, но също и между деня и нощта, са по-скоро слаби.

Този като цяло мек климат и с малко екстремни климатични явления (без резки скокове в температурата, валежите или слънцегреенето) е благоприятен за широко разпространение на отглеждането на птици навън.

Естествената хидроложка мрежа на географския район е гъста. Тя се състои от три основни реки — Mayenne, Sarthe и основния ѝ приток Loir. Те гарантират снабдяване на района с вода без риск от недостиг. Пътят им завършва, за да се даде началото на река Maine северно от Angers. Maine от своя страна се влива в Loire и така очертава южната граница на района.

Географският район на ЗГУ „Volailles du Maine“ по традиция е със смесена система на селското стопанство — растениевъдство с отглеждане на множество култури и животновъдство, в която птиците заемат свое отделно място. Традициите за отглеждане в този район са запазени и до днес и се характеризират по-специално с традиционни умения за използване на откритите пространства като основен момент в отглеждане на домашните птици от района на Maine. Така например в периода на угояване производителите предоставят на разположение на птиците просторни затревени и залесени открити пространства, достъпни от 9 часа сутринта до падането на нощта. Птиците се хранят основно със зърнени култури. За птиците за празнични случаи и пилетата на възраст над 100 дни е предвидена също и допълнителна храна за угояване.

Още от 1960 г. птицевъдите от басейна на Maine са сред пионерите по отношение на качеството на птиците. Те изготвят контролирани от независима структура продуктови спецификации за различните видове птици, за да се отговори на нуждите на градските потребители, които търсят качествени домашни птици, а няколко десетилетия по-късно добавят два нови продукта: скопени мъжки токачки и скопени малки петлета. По това време в продуктовите спецификации на „Volailles du Maine“ вече се предвижда задължение за пускане на птиците навън.

Освен това малкият размер на стопанствата и на стадата позволява на птицевъдите да поддържат връзка между хората и животните. Също както предишните поколения, и днешните птицевъди разполагат с техническите познания, необходими за правилното управление на стопанствата. Този опит, придобит през годините, е дал възможност да се запази с времето производството на качествени домашни птици, като същевременно то се развива и напредва, за да се вземат предвид някои обществени очаквания, като например хуманното отношение към животните.

И така отглеждането на „Volailles du Maine“ се благоприятства от набор от природни параметри, които позволяват да се използват и обхождат в максимална степен откритите пространства.

Леко хълмистият релеф и почвите, които като цяло изсъхват слабо и са с тенденция към кисели, осигуряват лесни за обхождане открити пространства, с което на птиците се дава възможност да намират допълнителна храна, като например трева, но също така и земни червеи или насекоми, каквито се срещат по откритите пространства.

Водата, която се дължи на валежите, но също и на хидрографската мрежа, като е в достатъчни количества и в наличност през цялата година, дава възможност за редовно производство на зеленчукови и зърнени култури, което е историческата и неизменна основа на храната за „Volailles du Maine“. Освен това този постоянен воден ресурс е улеснявал и продължава да улеснява засаждането на многогодишна растителност като дървета и живи плетове. Последните са привлекателни за домашните птици при обхождането на откритите пространства. Те също така осигуряват подслон по откритите пространства и защита срещу евентуални хищници.

Умереният климат с тенденция към океански е благоприятен за растежа на трева през цялата година, но и за пускането на птиците навън, и то независимо от сезона, от 9 часа сутринта до здрач.

Всички видове „Volailles du Maine“ са с добра конформация, устойчиви кости, тлъсто месо, добре развити, широки, дълги и месести гърди, както и месести бутчета (с изключение на кокошките що се отнася до последния критерий).

Степента им на угоеност дава възможност също така за получаване на:

| — | пилета и пуйки с тънък слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата; |
| --- | --- |

—

пилета и пуйки с тънък слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата;

| — | токачки с много тънък слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата; |
| --- | --- |

—

токачки с много тънък слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата;

| — | скопени петли, скопени малки петлета, угоени ярки и скопени мъжки токачки с дебел слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата; |
| --- | --- |

—

скопени петли, скопени малки петлета, угоени ярки и скопени мъжки токачки с дебел слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата;

| — | гъски с умерен до дебел слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата; |
| --- | --- |

—

гъски с умерен до дебел слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата;

| — | патици и кокошки с умерен слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата. |
| --- | --- |

—

патици и кокошки с умерен слой тлъстина по гърдите, гърба и бутчетата.

За пилетата, пуйките, токачките, скопените петли, скопените малки петлета, угоените ярки, скопените мъжки токачки, гъските и патиците със ЗГУ „Volailles du Maine“ са характерни кланични трупове, при които върхът на гръдната кост е огъваем (не е вкостен), а за кокошките — кланични трупове, при които върхът на гръдната кост е неогъваем (вкостен).

Уменията на птицевъдите в Maine са съсредоточени върху:

| — | използването на бавнорастящи генетични линии, позволяващи продължително отглеждане, |
| --- | --- |

—

използването на бавнорастящи генетични линии, позволяващи продължително отглеждане,

| — | оптимизирано управление на откритите пространства с птици, чието пускане навън се стимулира от климатичните условия и благоприятната външна среда, |
| --- | --- |

—

оптимизирано управление на откритите пространства с птици, чието пускане навън се стимулира от климатичните условия и благоприятната външна среда,

| — | хранене на основата на зърнени култури. |
| --- | --- |

—

хранене на основата на зърнени култури.

Тези запазени и днес стари методи на отглеждане са в основата на репутацията на „Volailles du Maine“.

Много писатели (Racine, Scaron) и гастрономи (Grimaud de la Reynière, Brillat-Savarin) са потвърждавали качеството на „Volailles du Maine“. През 1668 г. известният френски писател Racine пише в произведението „Les Plaideurs“, че „Там похапнал хубав скопен петел от Maine“, но качеството на кокошките, хранените със зърно пилета, пуйките, гъските и т.н. не му отстъпва. Louis XIV, Colbert, мадам de Sévigné потвърждават, че му се наслаждават.

През XVIII и XIX век репутацията на домашните птици от Maine била равна на тези от Bresse, за което има исторически свидетелства.

Между 50-те и 80-те години на миналия век в регион Maine има много пазари за живи животни, най-важните от които са в Mans, La Flèche, Loué и Château-Gontier. Тези пазари с много добра репутация привличат купувачи от цяла Франция, но и от съседни държави като Белгия.

Производството на домашни птици на открити пространства в регион Maine и днес все още представлява 20 % от стойността на селскостопанското производство на територията на Maine и, от друга страна, около 20 % от френското производство на домашни птици със знаци за качество и произход, което го прави един от най-големите райони на производство в страната.

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-78268bb4-b7f5-43e3-878e-b93def80193d

---

(1)  ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 17.

---