# Europeiska unionens L 295/2011

| | ISSN 1977-0820
  doi:10.3000/19770820.L_2011.295.swe |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | L 295 |
| | |
| Svensk utgåva | Lagstiftning | 54 årgången12 november 2011 |

ISSN 1977-0820

doi:10.3000/19770820.L_2011.295.swe

Europeiska unionens

officiella tidning

L 295

Svensk utgåva

Lagstiftning

54 årgången12 november 2011

---

| Innehållsförteckning | | II   Icke-lagstiftningsakter | Sida |
| --- | --- | --- | --- |
| | | FÖRORDNINGAR |
| | * | Kommissionens förordning (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (
  1
  ) | 1 |
| | * | Kommissionens förordning (EU) nr 1130/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer och näringsämnen (
  1
  ) | 178 |
| | * | Kommissionens förordning (EU) nr 1131/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller steviolglykosider (
  1
  ) | 205 |

Innehållsförteckning

II   Icke-lagstiftningsakter

Sida

FÖRORDNINGAR

*

Kommissionens förordning (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (
  1
  )

1

1

*

Kommissionens förordning (EU) nr 1130/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer och näringsämnen (
  1
  )

1

178

*

Kommissionens förordning (EU) nr 1131/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller steviolglykosider (
  1
  )

1

205

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES |

---

(1)   Text av betydelse för EES

1

| SV | De rättsakter vilkas titlar är tryckta med fin stil är sådana rättsakter som har avseende på den löpande handläggningen av jordbrukspolitiska frågor. De har normalt en begränsad giltighetstid.
  Beträffande alla övriga rättsakter gäller att titlarna är tryckta med fetstil och föregås av en asterisk. |
| --- | --- |

SV

De rättsakter vilkas titlar är tryckta med fin stil är sådana rättsakter som har avseende på den löpande handläggningen av jordbrukspolitiska frågor. De har normalt en begränsad giltighetstid.

Beträffande alla övriga rättsakter gäller att titlarna är tryckta med fetstil och föregås av en asterisk.

---

II Icke-lagstiftningsakter

FÖRORDNINGAR

| 12.11.2011 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | L 295/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

SV

Europeiska unionens officiella tidning

L 295/1

---

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 1129/2011

av den 11 november 2011

om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelstillsatser (1), särskilt artikel 10 samt artikel 30.1 och 30.5, och

av följande skäl:

| (1) | Enligt förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel och villkoren för användning. |
| --- | --- |

(1)

Enligt förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel och villkoren för användning.

| (2) | De livsmedelstillsatser som enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel (2), Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG av den 30 juni 1994 om färgämnen för användning i livsmedel (3) och Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (4) bör införas i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 efter en undersökning huruvida de uppfyller kraven i artiklarna 6, 7 och 8 i den förordningen. Undersökningen bör inte omfatta en ny riskbedömning av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten). Livsmedelstillsatser och användningar som inte längre behövs ska inte införas i bilaga II till den förordningen. |
| --- | --- |

(2)

De livsmedelstillsatser som enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel (2), Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG av den 30 juni 1994 om färgämnen för användning i livsmedel (3) och Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (4) bör införas i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 efter en undersökning huruvida de uppfyller kraven i artiklarna 6, 7 och 8 i den förordningen. Undersökningen bör inte omfatta en ny riskbedömning av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten). Livsmedelstillsatser och användningar som inte längre behövs ska inte införas i bilaga II till den förordningen.

| (3) | Endast livsmedelstillsatser som har införts i unionsförteckningen i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 får släppas ut på marknaden och användas i livsmedel på de villkor som anges däri. Livsmedelstillsatserna bör införas med utgångspunkt från de kategorier av livsmedel de får tillföras. För att underlätta överföringen och göra godkännandeförfarandet mer transparent bör det utarbetas ett nytt kategoriseringssystem för livsmedel som ska utgöra grundval för bilaga II. |
| --- | --- |

(3)

Endast livsmedelstillsatser som har införts i unionsförteckningen i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 får släppas ut på marknaden och användas i livsmedel på de villkor som anges däri. Livsmedelstillsatserna bör införas med utgångspunkt från de kategorier av livsmedel de får tillföras. För att underlätta överföringen och göra godkännandeförfarandet mer transparent bör det utarbetas ett nytt kategoriseringssystem för livsmedel som ska utgöra grundval för bilaga II.

| (4) | Det livsmedelskategorisystem som Codex Alimentarius fastställt i General Standard for Food Additives
   (5) har utgjort utgångspunkt vid utarbetandet av unionens system. Systemet bör emellertid anpassas för att ta hänsyn till särdragen hos gällande unionsgodkännanden av livsmedelstillsatser. Gällande sektorspecifika unionsbestämmelser om livsmedel har tagits i beaktande. Kategorierna fastställs med det enda syftet att förteckna godkända tillsatser och villkoren för användningen av dem. |
| --- | --- |

(4)

Det livsmedelskategorisystem som Codex Alimentarius fastställt i General Standard for Food Additives
   (5) har utgjort utgångspunkt vid utarbetandet av unionens system. Systemet bör emellertid anpassas för att ta hänsyn till särdragen hos gällande unionsgodkännanden av livsmedelstillsatser. Gällande sektorspecifika unionsbestämmelser om livsmedel har tagits i beaktande. Kategorierna fastställs med det enda syftet att förteckna godkända tillsatser och villkoren för användningen av dem.

| (5) | För godkännande av livsmedelstillsatser för vissa livsmedel är det av tydlighetsskäl nödvändigt att förteckna dem i grupper av tillsatser. För att säkerställa en enhetlig tolkning bör det tillhandahållas anvisningar där de olika kategorierna beskrivs. Vid behov kan tolkningsbeslut antas i enlighet med artikel 19 i förordning (EG) nr 1333/2008 för att klargöra huruvida ett visst livsmedel tillhör en viss livsmedelskategori. |
| --- | --- |

(5)

För godkännande av livsmedelstillsatser för vissa livsmedel är det av tydlighetsskäl nödvändigt att förteckna dem i grupper av tillsatser. För att säkerställa en enhetlig tolkning bör det tillhandahållas anvisningar där de olika kategorierna beskrivs. Vid behov kan tolkningsbeslut antas i enlighet med artikel 19 i förordning (EG) nr 1333/2008 för att klargöra huruvida ett visst livsmedel tillhör en viss livsmedelskategori.

| (6) | Nitriter (E 249–250) behövs som konserveringsmedel i köttprodukter för att motverka eventuell tillväxt av skadliga bakterier, främst Clostridium botulinum. Användning av nitriter i kött kan dock leda till att det bildas nitrosaminer som är cancerframkallande. Det gällande godkännandet av nitriter som livsmedelstillsatser är en avvägning mellan dessa effekter med hänsyn tagen till myndighetens vetenskapliga yttrande och behovet av att behålla vissa traditionella livsmedel på marknaden. För några traditionellt framställda köttprodukter fastställdes gränsvärden för resthalter i bilaga III till direktiv 95/2/EG. Dessa gränsvärden bör bibehållas för produkter som är tillräckligt noggrant angivna och identifierade; det bör emellertid klargöras att gränsvärdena gäller i slutet av produktionsprocessen. Kommissionen kommer dessutom att samråda med medlemsstaterna, de berörda parterna och myndigheten för att diskutera möjligheten att sänka de gällande maximihalterna i samtliga köttprodukter och att ytterligare förenkla reglerna för traditionellt framställda produkter. Beroende på resultatet av detta samråd kommer kommissionen att överväga om det är lämpligt att föreslå en anpassning av maximihalterna av nitriter som får tillföras vissa köttprodukter. |
| --- | --- |

(6)

Nitriter (E 249–250) behövs som konserveringsmedel i köttprodukter för att motverka eventuell tillväxt av skadliga bakterier, främst Clostridium botulinum. Användning av nitriter i kött kan dock leda till att det bildas nitrosaminer som är cancerframkallande. Det gällande godkännandet av nitriter som livsmedelstillsatser är en avvägning mellan dessa effekter med hänsyn tagen till myndighetens vetenskapliga yttrande och behovet av att behålla vissa traditionella livsmedel på marknaden. För några traditionellt framställda köttprodukter fastställdes gränsvärden för resthalter i bilaga III till direktiv 95/2/EG. Dessa gränsvärden bör bibehållas för produkter som är tillräckligt noggrant angivna och identifierade; det bör emellertid klargöras att gränsvärdena gäller i slutet av produktionsprocessen. Kommissionen kommer dessutom att samråda med medlemsstaterna, de berörda parterna och myndigheten för att diskutera möjligheten att sänka de gällande maximihalterna i samtliga köttprodukter och att ytterligare förenkla reglerna för traditionellt framställda produkter. Beroende på resultatet av detta samråd kommer kommissionen att överväga om det är lämpligt att föreslå en anpassning av maximihalterna av nitriter som får tillföras vissa köttprodukter.

| (7) | För behandlat bordsvatten som omfattas av kategori 14.1.1 bör fosforsyra och fosfater vara de enda tillåtna tillsatserna. Med beaktande av att syftet med bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 är att ytterligare harmonisera användningen av tillsatser i livsmedel i unionen och att säkerställa en väl fungerande inre marknad bör mineralsalter som i standardiseringssyfte tillförs behandlade vatten inte anses som tillsatser och därför inte omfattas av den här förordningen. |
| --- | --- |

(7)

För behandlat bordsvatten som omfattas av kategori 14.1.1 bör fosforsyra och fosfater vara de enda tillåtna tillsatserna. Med beaktande av att syftet med bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 är att ytterligare harmonisera användningen av tillsatser i livsmedel i unionen och att säkerställa en väl fungerande inre marknad bör mineralsalter som i standardiseringssyfte tillförs behandlade vatten inte anses som tillsatser och därför inte omfattas av den här förordningen.

| (8) | Alla gällande godkännanden av livsmedelstillsatser ska omprövas av myndigheten i enlighet med kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 (6) genom vilken det upprättas ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser. Omprövningen av livsmedelstillsatser pågår i enlighet med prioriteringarna i den förordningen. |
| --- | --- |

(8)

Alla gällande godkännanden av livsmedelstillsatser ska omprövas av myndigheten i enlighet med kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 (6) genom vilken det upprättas ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser. Omprövningen av livsmedelstillsatser pågår i enlighet med prioriteringarna i den förordningen.

| (9) | Myndigheten antog i januari 2008 ett yttrande om lykopen (7) i vilket den beräknade ett acceptabelt dagligt intag (ADI) för lykopen (E 160 d) på 0,5 mg/kg kroppsvikt och dag från alla källor och slöt sig till att det möjliga intaget skulle kunna överskrida ADI, speciellt hos barn. Användning av lykopen som färgämne i livsmedel bör därför begränsas. |
| --- | --- |

(9)

Myndigheten antog i januari 2008 ett yttrande om lykopen (7) i vilket den beräknade ett acceptabelt dagligt intag (ADI) för lykopen (E 160 d) på 0,5 mg/kg kroppsvikt och dag från alla källor och slöt sig till att det möjliga intaget skulle kunna överskrida ADI, speciellt hos barn. Användning av lykopen som färgämne i livsmedel bör därför begränsas.

| (10) | Myndigheten antog i september 2009 vetenskapliga yttranden om para-orange (E 110) (8), kinolingult (E 104) (9) och nykockin (E 124) (10). Myndigheten konstaterade utifrån bedömningen av exponeringen via födan i de vetenskapliga yttrandena att det uppskattade intaget av kinolingult och nykockin vid maximalt tillsatt mängd generellt leder till överskridande av ADI för medelpercentilen och högre percentiler av intag. Även för para-orange kan exponeringen vara för hög, särskilt hos barn i åldern 1–10 år. Det uppskattade intaget beräknades utifrån de uppgifter om använda mängder som livsmedelsindustrin tillhandhöll 2009. Kommissionen ser för närvarande över gällande godkända användningar och mängder som får användas för att kontrollera att det är säkert för konsumenterna att exponeras för dessa ämnen och kommer senast i juli 2011 att utarbeta ett nytt förslag med ändrade halter. |
| --- | --- |

(10)

Myndigheten antog i september 2009 vetenskapliga yttranden om para-orange (E 110) (8), kinolingult (E 104) (9) och nykockin (E 124) (10). Myndigheten konstaterade utifrån bedömningen av exponeringen via födan i de vetenskapliga yttrandena att det uppskattade intaget av kinolingult och nykockin vid maximalt tillsatt mängd generellt leder till överskridande av ADI för medelpercentilen och högre percentiler av intag. Även för para-orange kan exponeringen vara för hög, särskilt hos barn i åldern 1–10 år. Det uppskattade intaget beräknades utifrån de uppgifter om använda mängder som livsmedelsindustrin tillhandhöll 2009. Kommissionen ser för närvarande över gällande godkända användningar och mängder som får användas för att kontrollera att det är säkert för konsumenterna att exponeras för dessa ämnen och kommer senast i juli 2011 att utarbeta ett nytt förslag med ändrade halter.

| (11) | Myndigheten konstaterade i sitt yttrande av den 22 maj 2008 om säkerheten hos aluminium vid intag via födan att en betydande del av befolkningen i Europa skulle kunna exponeras för alltför höga nivåer. Myndigheten kunde inte fastställa några särskilda källor som bidrog till aluminiumhalten i ett visst livsmedel, t.ex. den mängd som förekommer naturligt, de mängder som härrör från användning av livsmedelstillsatser och de mängder som folier, behållare och redskap som innehåller aluminium avger till livsmedlet under bearbetningen och förvaringen. För att minska exponeringen för aluminium bör användningen av vissa livsmedelstillsatser som innehåller aluminium begränsas. Kommissionen utarbetar för närvarande åtgärder för att begränsa exponeringen för livsmedelstillsatser som innehåller aluminium och kommer senast i september 2011 att utarbeta ett förslag med ändrade halter. |
| --- | --- |

(11)

Myndigheten konstaterade i sitt yttrande av den 22 maj 2008 om säkerheten hos aluminium vid intag via födan att en betydande del av befolkningen i Europa skulle kunna exponeras för alltför höga nivåer. Myndigheten kunde inte fastställa några särskilda källor som bidrog till aluminiumhalten i ett visst livsmedel, t.ex. den mängd som förekommer naturligt, de mängder som härrör från användning av livsmedelstillsatser och de mängder som folier, behållare och redskap som innehåller aluminium avger till livsmedlet under bearbetningen och förvaringen. För att minska exponeringen för aluminium bör användningen av vissa livsmedelstillsatser som innehåller aluminium begränsas. Kommissionen utarbetar för närvarande åtgärder för att begränsa exponeringen för livsmedelstillsatser som innehåller aluminium och kommer senast i september 2011 att utarbeta ett förslag med ändrade halter.

| (12) | De berörda parterna har ombetts tillhandahålla uppgifter om användningen av och behovet av att använda de färgämnen som förtecknas i bilaga V till direktiv 94/36/EG. Några av dessa färgämnen används för närvarande inte i vissa av de livsmedelskategorier som förtecknas i den bilagan. Några av dessa godkända färgämnen bör dock finnas kvar i förteckningen då de kan behövas för att ersätta eller delvis ersätta färgämnen som myndigheten under sin omprövning skulle kunna anse utgöra en risk. I detta skede kan antalet godkända färgämnen i livsmedel minskas i följande livsmedelskategorier: smaksatt smältost, konserverade röda frukter och bär, fisk- och kräftdjurspastejer, förkokta kräftdjur och rökt fisk. |
| --- | --- |

(12)

De berörda parterna har ombetts tillhandahålla uppgifter om användningen av och behovet av att använda de färgämnen som förtecknas i bilaga V till direktiv 94/36/EG. Några av dessa färgämnen används för närvarande inte i vissa av de livsmedelskategorier som förtecknas i den bilagan. Några av dessa godkända färgämnen bör dock finnas kvar i förteckningen då de kan behövas för att ersätta eller delvis ersätta färgämnen som myndigheten under sin omprövning skulle kunna anse utgöra en risk. I detta skede kan antalet godkända färgämnen i livsmedel minskas i följande livsmedelskategorier: smaksatt smältost, konserverade röda frukter och bär, fisk- och kräftdjurspastejer, förkokta kräftdjur och rökt fisk.

| (13) | Färgämnet beta-apo-8′-karotensyraetylester (C 30) (E 160 f) tillhandhålls inte längre av tillverkaren och företagarna stödjer inte längre myndighetens omprövning av ämnet. Tillsatsen bör därför inte införas i unionsförteckningen. |
| --- | --- |

(13)

Färgämnet beta-apo-8′-karotensyraetylester (C 30) (E 160 f) tillhandhålls inte längre av tillverkaren och företagarna stödjer inte längre myndighetens omprövning av ämnet. Tillsatsen bör därför inte införas i unionsförteckningen.

| (14) | Färgämnet kantaxantin (E 161 g) får endast användas i saucisses de Strasbourg. Kommissionen har fått uppgifter om att färgämnet inte längre används. Unionsförteckningen bör därför inte omfatta godkännande för att använda denna livsmedelstillsats i saucisses de Strasbourg. Enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/35/EG av den 23 april 2009 om färgämnen som får tillsättas läkemedel (11) ska medlemsstaterna dock inte godkänna några andra färgämnen som färgtillsatser till läkemedel för människor och djur än de som är upptagna i bilaga I till direktiv 94/36/EG. Kantaxantin används för närvarande i vissa läkemedel. Tillsatsen bör därför finnas kvar i förteckningen över godkända tillsatser. |
| --- | --- |

(14)

Färgämnet kantaxantin (E 161 g) får endast användas i saucisses de Strasbourg. Kommissionen har fått uppgifter om att färgämnet inte längre används. Unionsförteckningen bör därför inte omfatta godkännande för att använda denna livsmedelstillsats i saucisses de Strasbourg. Enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/35/EG av den 23 april 2009 om färgämnen som får tillsättas läkemedel (11) ska medlemsstaterna dock inte godkänna några andra färgämnen som färgtillsatser till läkemedel för människor och djur än de som är upptagna i bilaga I till direktiv 94/36/EG. Kantaxantin används för närvarande i vissa läkemedel. Tillsatsen bör därför finnas kvar i förteckningen över godkända tillsatser.

| (15) | Genom kommissionens förordning (EG) nr 884/2007 av den 26 juli 2007 om nödåtgärder för återkallande av tillstånd för användningen av E 128 röd 2G som färgämne i livsmedel (12) återkallades tillståndet för användning av färgämnet och utsläppande av livsmedel som innehåller färgämnet på marknaden. Färgämnet röd 2G (E 128) bör därför inte införas i unionsförteckningen. |
| --- | --- |

(15)

Genom kommissionens förordning (EG) nr 884/2007 av den 26 juli 2007 om nödåtgärder för återkallande av tillstånd för användningen av E 128 röd 2G som färgämne i livsmedel (12) återkallades tillståndet för användning av färgämnet och utsläppande av livsmedel som innehåller färgämnet på marknaden. Färgämnet röd 2G (E 128) bör därför inte införas i unionsförteckningen.

| (16) | Under myndighetens omprövning visade det sig att färgämnet brun FK (E 154), som endast är tillåten i kippers, inte längre används. På grund av ofullständiga toxicitetsdata hade myndigheten under omprövningen inte möjlighet att bedöma ämnets säkerhet (13). Tillsatsen bör därför inte införas i unionsförteckningen. |
| --- | --- |

(16)

Under myndighetens omprövning visade det sig att färgämnet brun FK (E 154), som endast är tillåten i kippers, inte längre används. På grund av ofullständiga toxicitetsdata hade myndigheten under omprövningen inte möjlighet att bedöma ämnets säkerhet (13). Tillsatsen bör därför inte införas i unionsförteckningen.

| (17) | Det klumpförebyggande medlet kiseldioxid (E 551) är enligt direktiv 95/2/EG godkänt för en rad användningar. Vetenskapliga kommittén för livsmedel tilldelade i sitt yttrande av den 18 maj 1990 (14) livsmedelstillsatsen ADI-värdet ”not specified”. Det finns ett tekniskt behov av att för dessa användningar fastställa högre halter än de som för närvarande är godkända för saltersättningar. Detta skulle vara till fördel för konsumenterna då det därigenom skulle finnas saltersättningar som inte klumpar ihop sig på marknaden i länder i Europa med varmt och fuktigt klimat; för närvarande resulterar problemet med klumpning i att det är besvärligt och ofta omöjligt att använda saltersättningar. En högre maximihalt för saltersättningar bör därför godkännas. |
| --- | --- |

(17)

Det klumpförebyggande medlet kiseldioxid (E 551) är enligt direktiv 95/2/EG godkänt för en rad användningar. Vetenskapliga kommittén för livsmedel tilldelade i sitt yttrande av den 18 maj 1990 (14) livsmedelstillsatsen ADI-värdet ”not specified”. Det finns ett tekniskt behov av att för dessa användningar fastställa högre halter än de som för närvarande är godkända för saltersättningar. Detta skulle vara till fördel för konsumenterna då det därigenom skulle finnas saltersättningar som inte klumpar ihop sig på marknaden i länder i Europa med varmt och fuktigt klimat; för närvarande resulterar problemet med klumpning i att det är besvärligt och ofta omöjligt att använda saltersättningar. En högre maximihalt för saltersättningar bör därför godkännas.

| (18) | Myndigheten har bedömt informationen om säkerheten hos basisk metakrylatsampolymer som ytbehandlings-/filmdrageringsmedel i kosttillskott i fast form. Myndigheten konstaterade i sitt yttrande av den 10 februari 2010 att denna användning inte medför några risker eftersom basisk metakrylatsampolymer vid oral administrering praktiskt taget inte absorberas av mag-tarmkanalen. Livsmedelstillsatsen förväntas ha en teknisk uppgift såtillvida att ämnet skyddar olika näringsämnen för fukt och döljer smaken samtidigt som näringsämnet snabbt kan upptas i magsäcken. Användning av basisk metakrylatsampolymer som ytbehandlings-/filmdrageringsmedel bör därför godkännas i kosttillskott enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG (15) i fast form upp till en mängd på 100 000 mg/kg. Denna nya livsmedelstillsats bör tilldelas E-numret E 1205. |
| --- | --- |

(18)

Myndigheten har bedömt informationen om säkerheten hos basisk metakrylatsampolymer som ytbehandlings-/filmdrageringsmedel i kosttillskott i fast form. Myndigheten konstaterade i sitt yttrande av den 10 februari 2010 att denna användning inte medför några risker eftersom basisk metakrylatsampolymer vid oral administrering praktiskt taget inte absorberas av mag-tarmkanalen. Livsmedelstillsatsen förväntas ha en teknisk uppgift såtillvida att ämnet skyddar olika näringsämnen för fukt och döljer smaken samtidigt som näringsämnet snabbt kan upptas i magsäcken. Användning av basisk metakrylatsampolymer som ytbehandlings-/filmdrageringsmedel bör därför godkännas i kosttillskott enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG (15) i fast form upp till en mängd på 100 000 mg/kg. Denna nya livsmedelstillsats bör tilldelas E-numret E 1205.

| (19) | Det är nödvändigt att reglera användningen av tillsatser i bordssötningsmedel enligt definitionen i artikel 3.2 g i förordning (EG) nr 1333/2008. Dessa beredningar av tillåtna sötningsmedel är avsedda att säljas till slutkonsumenter som ersättning för socker. Behovet av tillsatser kan variera beroende på i vilken form de tillhandahålls: i flytande form, pulver- eller tablettform. |
| --- | --- |

(19)

Det är nödvändigt att reglera användningen av tillsatser i bordssötningsmedel enligt definitionen i artikel 3.2 g i förordning (EG) nr 1333/2008. Dessa beredningar av tillåtna sötningsmedel är avsedda att säljas till slutkonsumenter som ersättning för socker. Behovet av tillsatser kan variera beroende på i vilken form de tillhandahålls: i flytande form, pulver- eller tablettform.

| (20) | Överföringen av livsmedelstillsatser till bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 bör anses vara avslutad i enlighet med artikel 34 i den förordningen den dag då de ändringar som införs genom den här förordningen börjar tillämpas. Fram till dess bör bestämmelserna i artikel 2.1, 2.2 och 2.4 i direktiv 94/35/EG, artikel 2.1–2.6 och 2.8–2.10 i direktiv 94/36/EG, artiklarna 2 och 4 i direktiv 95/2/EG samt bilagorna till dessa direktiv fortsätta att gälla. |
| --- | --- |

(20)

Överföringen av livsmedelstillsatser till bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 bör anses vara avslutad i enlighet med artikel 34 i den förordningen den dag då de ändringar som införs genom den här förordningen börjar tillämpas. Fram till dess bör bestämmelserna i artikel 2.1, 2.2 och 2.4 i direktiv 94/35/EG, artikel 2.1–2.6 och 2.8–2.10 i direktiv 94/36/EG, artiklarna 2 och 4 i direktiv 95/2/EG samt bilagorna till dessa direktiv fortsätta att gälla.

| (21) | Gällande användningar av tillsatser som omfattas av artiklarna 6, 7 och 8 i förordning (EG) nr 1333/2008 bör inte påverkas av att de överförs till unionsförteckningen. En övergångsperiod bör emellertid medges för att näringslivet ska få möjlighet att följa bestämmelserna i den här förordningen. |
| --- | --- |

(21)

Gällande användningar av tillsatser som omfattas av artiklarna 6, 7 och 8 i förordning (EG) nr 1333/2008 bör inte påverkas av att de överförs till unionsförteckningen. En övergångsperiod bör emellertid medges för att näringslivet ska få möjlighet att följa bestämmelserna i den här förordningen.

| (22) | Det är nödvändigt att klargöra för det undantag från överföringsprincipen i andra sammansatta livsmedel än de som avses i bilaga II som fastställs i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008. I artikel 3 i direktiv 95/2/EG och artikel 3 i direktiv 94/36/EG gällde detta undantag för de livsmedel som nu förtecknas i tabellerna 1 och 2. För andra sammansatta livsmedel som tillhör kategorierna i del E (t.ex. soppor, såser och sallader) bör överföringsprincipen fortsätta att tillämpas. |
| --- | --- |

(22)

Det är nödvändigt att klargöra för det undantag från överföringsprincipen i andra sammansatta livsmedel än de som avses i bilaga II som fastställs i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008. I artikel 3 i direktiv 95/2/EG och artikel 3 i direktiv 94/36/EG gällde detta undantag för de livsmedel som nu förtecknas i tabellerna 1 och 2. För andra sammansatta livsmedel som tillhör kategorierna i del E (t.ex. soppor, såser och sallader) bör överföringsprincipen fortsätta att tillämpas.

| (23) | De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem. |
| --- | --- |

(23)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Ändring av förordning (EG) nr 1333/2008

Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ersättas med texten i bilagan till den här förordningen.

Artikel 2

Övergångsbestämmelser

1.   Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, ska tillämpas från och med den 1 juni 2013.

2.   Genom undantag från punkt 1 ska följande uppgifter i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, tillämpas från och med den dag då den här förordningen träder i kraft:

| a) | Uppgifterna om basisk metakrylatsampolymer (E 1205) i del B punkt 3. |
| --- | --- |

a)

Uppgifterna om basisk metakrylatsampolymer (E 1205) i del B punkt 3.

| b) | Uppgifterna om användningen av kiseldioxid (E 551) i saltersättningar i del E punkt 12.1.2. |
| --- | --- |

b)

Uppgifterna om användningen av kiseldioxid (E 551) i saltersättningar i del E punkt 12.1.2.

| c) | Uppgifterna om användningen av basisk metakrylatsampolymer (E 1205) i kosttillskott i fast form i del E punkt 17.1. |
| --- | --- |

c)

Uppgifterna om användningen av basisk metakrylatsampolymer (E 1205) i kosttillskott i fast form i del E punkt 17.1.

3.   Artikel 2.1, 2.2 och 2.4 i direktiv 94/35/EG, artikel 2.1–2.6, 2.8, 2.9 och 2.10 i direktiv 94/36/EG, artiklarna 2 och 4 i direktiv 95/2/EG samt bilagorna till dessa direktiv ska upphöra att gälla den 1 juni 2013.

4.   Genom undantag från punkt 3 ska uppgiften om användningen av kiseldioxid (E 551) i saltersättningar i bilaga IV till direktiv 95/2/EG upphöra att gälla den dag då den här förordningen träder i kraft.

5.   Livsmedel som lagligen släppts ut på marknaden före den 1 juni 2013, men som inte uppfyller kraven i denna förordning, får fortsätta att saluföras under deras minsta hållbarhetstid eller fram till sista förbrukningsdag.

Artikel 3

Förordning (EG) nr 884/2007 ska upphöra att gälla den 1 juni 2013.

Artikel 4

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 11 november 2011.

På kommissionens vägnar

José Manuel BARROSO

Ordförande

---

(1)  EUT L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  EGT L 237, 10.9.1994, s. 3.

2

(3)  EGT L 237, 10.9.1994, s. 13.

3

(4)  EGT L 61, 18.3.1995, s. 1.

4

(5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.

5

(6)  EUT L 80, 26.3.2010, s. 19.

6

(7)  The EFSA Journal nr 674, s. 1, 2008.

7

The EFSA Journal

(8)  The EFSA Journal 7(2009):11, artikelnr 1330.

8

The EFSA Journal

(9)  The EFSA Journal 7(2009):11, artikelnr 1329.

9

The EFSA Journal

(10)  The EFSA Journal 7(2009):11, artikelnr 1328.

10

The EFSA Journal

(11)  EUT L 109, 30.4.2009, s. 10.

11

(12)  EUT L 195, 27.7.2007, s. 8.

12

(13)  The EFSA Journal 8(2010):4, artikelnr 1535.

13

The EFSA Journal

(14)  Yttrande från vetenskapliga kommittén för livsmedel First Series of Food Additives for various technological functions, Reports of SCF (25th series, 1991).

14

First Series of Food Additives for various technological functions

(15)  EGT L 183, 12.7.2002, s. 51.

15

---

BILAGA

”BILAGA II

Unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel och villkoren för användning av dessa

DEL A

1.   Inledning

Unionsförteckningen omfattar

| — | livsmedeltillsatsens namn och E-nummer, |
| --- | --- |

—

livsmedeltillsatsens namn och E-nummer,

| — | livsmedel som livsmedelstillsatsen får tillföras, |
| --- | --- |

—

livsmedel som livsmedelstillsatsen får tillföras,

| — | villkoren för hur livsmedelstillsatsen får användas, |
| --- | --- |

—

villkoren för hur livsmedelstillsatsen får användas,

| — | begränsningar som gäller för försäljning av livsmedelstillsatsen direkt till slutkonsumenterna. |
| --- | --- |

—

begränsningar som gäller för försäljning av livsmedelstillsatsen direkt till slutkonsumenterna.

2.   Allmänna bestämmelser om livsmedelstillsatser som förtecknas och villkoren för användning av dessa

| 1. | Endast de ämnen som förtecknas i del B får användas som tillsatser i livsmedel. |
| --- | --- |

1.

Endast de ämnen som förtecknas i del B får användas som tillsatser i livsmedel.

| 2. | Tillsatser får endast användas i de livsmedel och på de villkor som anges i del E i denna bilaga. |
| --- | --- |

2.

Tillsatser får endast användas i de livsmedel och på de villkor som anges i del E i denna bilaga.

| 3. | I del E i denna bilaga förtecknas livsmedel utifrån livsmedelskategorierna i del D i denna bilaga och tillsatser grupperas utifrån definitionen i del C i denna bilaga. |
| --- | --- |

3.

I del E i denna bilaga förtecknas livsmedel utifrån livsmedelskategorierna i del D i denna bilaga och tillsatser grupperas utifrån definitionen i del C i denna bilaga.

| 4. | Substratpigment av aluminium som erhålls av de förtecknade färgämnena är tillåtna. |
| --- | --- |

4.

Substratpigment av aluminium som erhålls av de förtecknade färgämnena är tillåtna.

| 5. | Färgämnena E 123, E 127, E 160b, E 173 och E 180 får inte säljas direkt till konsumenterna. |
| --- | --- |

5.

Färgämnena E 123, E 127, E 160b, E 173 och E 180 får inte säljas direkt till konsumenterna.

| 6. | De ämnen som förtecknas under numren E 407, E 407a och E 440 får standardiseras med sockerarter om detta anges som tillägg till numret och beteckningen. |
| --- | --- |

6.

De ämnen som förtecknas under numren E 407, E 407a och E 440 får standardiseras med sockerarter om detta anges som tillägg till numret och beteckningen.

| 7. | När nitrit är märkt ’för användning i livsmedel’ får det endast säljas blandat med salt eller en saltersättning. |
| --- | --- |

7.

När nitrit är märkt ’för användning i livsmedel’ får det endast säljas blandat med salt eller en saltersättning.

| 8. | Överföringsprincipen i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008 ska inte tillämpas på livsmedel som förtecknas i tabell 1 (livsmedelstillsatser i allmänhet) och i tabell 2 (färgämnen i livsmedel). |
| --- | --- |

8.

Överföringsprincipen i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008 ska inte tillämpas på livsmedel som förtecknas i tabell 1 (livsmedelstillsatser i allmänhet) och i tabell 2 (färgämnen i livsmedel).

Tabell 1

Livsmedel i vilka tillsatser inte får förekomma genom tillämpning av överföringsprincipen i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008

| 1 | Obearbetade livsmedel enligt definitionen i artikel 3 i förordning (EG) nr 1333/2008 |
| --- | --- |
| 2 | Honung enligt definitionen i rådets direktiv 2001/110/EG (1) |
| 3 | Icke-emulgerade oljor och fetter av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung |
| 4 | Smör |
| 5 | Ej smaksatt, pastöriserad och steriliserad (inklusive UHT-behandlad) mjölk och ej smaksatt, vanlig pastöriserad grädde (utom grädde med reducerad fetthalt) |
| 6 | Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter som inte värmebehandlats efter syrning |
| 7 | Ej smaksatt kärnmjölk (utom steriliserad kärnmjölk) |
| 8 | Naturligt mineralvatten enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG (2) och källvatten samt alla former av buteljerat eller förpackat vatten |
| 9 | Kaffe (utom smaksatt snabbkaffe) och kaffeextrakt |
| 10 | Ej smaksatta teblad |
| 11 | Sockerarter enligt definitionen i direktiv 2001/111/EG (3) |
| 12 | Torkad pasta utom glutenfri pasta och/eller pasta som är avsedd för lågproteinkost, i enlighet med Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG (4) |

1

Obearbetade livsmedel enligt definitionen i artikel 3 i förordning (EG) nr 1333/2008

2

Honung enligt definitionen i rådets direktiv 2001/110/EG (1)

3

Icke-emulgerade oljor och fetter av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung

4

Smör

5

Ej smaksatt, pastöriserad och steriliserad (inklusive UHT-behandlad) mjölk och ej smaksatt, vanlig pastöriserad grädde (utom grädde med reducerad fetthalt)

6

Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter som inte värmebehandlats efter syrning

7

Ej smaksatt kärnmjölk (utom steriliserad kärnmjölk)

8

Naturligt mineralvatten enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG (2) och källvatten samt alla former av buteljerat eller förpackat vatten

9

Kaffe (utom smaksatt snabbkaffe) och kaffeextrakt

10

Ej smaksatta teblad

11

Sockerarter enligt definitionen i direktiv 2001/111/EG (3)

12

Torkad pasta utom glutenfri pasta och/eller pasta som är avsedd för lågproteinkost, i enlighet med Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG (4)

Tabell 2

Livsmedel i vilka färgämnen inte får förekomma genom tillämpning av överföringsprincipen i artikel 18.1 a i förordning (EG) nr 1333/2008

| 1 | Obearbetade livsmedel enligt definitionen i artikel 3 i förordning (EG) nr 1333/2008 |
| --- | --- |
| 2 | Alla former av buteljerat eller förpackat vatten |
| 3 | Mjölk, helmjölk, mellanmjölk, lättmjölk/minimjölk och skummjölk, pastöriserad eller steriliserad (även UHT-steriliserad) (ej smaksatt) |
| 4 | Chokladmjölk |
| 5 | Syrad mjölk (ej smaksatt) |
| 6 | Hållbarhetsbehandlad mjölk enligt rådets direktiv 2001/114/EG (5) (ej smaksatt) |
| 7 | Kärnmjölk (ej smaksatt) |
| 8 | Grädde och gräddpulver (ej smaksatt) |
| 9 | Oljor och fetter av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung |
| 10 | Mognadslagrad och icke mognadslagrad ost (ej smaksatt) |
| 11 | Smör av får- och getmjölk |
| 12 | Ägg och äggprodukter enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004 |
| 13 | Mjöl och andra malda produkter samt stärkelse |
| 14 | Bröd och liknande produkter |
| 15 | Pasta och gnocchi |
| 16 | Socker, inklusive samtliga mono- och disackarider |
| 17 | Tomatpuré och konserverade tomater |
| 18 | Tomatbaserade såser |
| 19 | Fruktjuice och fruktnektar enligt rådets direktiv 2001/112/EG (6) samt grönsaksjuice och grönsaksnektar |
| 20 | Frukt, bär, grönsaker (inklusive potatis) och svamp – på burk, i flaska eller torkade; bearbetade frukter, bär, grönsaker (inklusive potatis) och bearbetad svamp |
| 21 | Extra sylt, extra marmelad, extra gelé och kastanjepuré enligt rådets direktiv 2001/113/EG (7); crème de pruneaux |
| 22 | Fisk, blötdjur och kräftdjur, kött (även av fågel och vilt) även i beredd form, men inte färdiglagade rätter som innehåller sådana ingredienser |
| 23 | Kakaovaror och chokladbeståndsdelar i chokladvaror enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2000/36/EG (8) |
| 24 | Rostat kaffe, te, örtte, fruktte, bärte, cikoria; extrakt av te, örtte, fruktte, bärte och cikoria; beredningar för te, plantte, fruktte, bärte och te av spannmål samt blandningar och instantblandningar av sådana produkter |
| 25 | Salt, saltersättningar, kryddor och kryddblandningar |
| 26 | Vin och andra produkter som omfattas av förordning (EG) nr 1234/2007 (9) enligt förteckningen i del XII i bilaga I |
| 27 | Spritdrycker enligt definitionerna i punkterna 1–14 i bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 110/2008 (10), sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin (punkt 16 respektive 22 i bilaga II)

  Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà enligt definitionerna i punkt 38, 39 respektive 43 i förordning (EG) nr 110/2008 |
| 28 | Sangria, clarea och zurra enligt rådets förordning (EEG) nr 1601/91 (11) |
| 29 | Vinvinäger som omfattas av förordning (EG) nr 1234/2007 enligt förteckningen i del XII i bilaga I |
| 30 | Livsmedel för spädbarn och småbarn enligt direktiv 2009/39/EG, inklusive livsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn |
| 31 | Honung enligt definitionen i direktiv 2001/110/EG |
| 32 | Malt och maltprodukter |

1

Obearbetade livsmedel enligt definitionen i artikel 3 i förordning (EG) nr 1333/2008

2

Alla former av buteljerat eller förpackat vatten

3

Mjölk, helmjölk, mellanmjölk, lättmjölk/minimjölk och skummjölk, pastöriserad eller steriliserad (även UHT-steriliserad) (ej smaksatt)

4

Chokladmjölk

5

Syrad mjölk (ej smaksatt)

6

Hållbarhetsbehandlad mjölk enligt rådets direktiv 2001/114/EG (5) (ej smaksatt)

7

Kärnmjölk (ej smaksatt)

8

Grädde och gräddpulver (ej smaksatt)

9

Oljor och fetter av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung

10

Mognadslagrad och icke mognadslagrad ost (ej smaksatt)

11

Smör av får- och getmjölk

12

Ägg och äggprodukter enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004

13

Mjöl och andra malda produkter samt stärkelse

14

Bröd och liknande produkter

15

Pasta och gnocchi

16

Socker, inklusive samtliga mono- och disackarider

17

Tomatpuré och konserverade tomater

18

Tomatbaserade såser

19

Fruktjuice och fruktnektar enligt rådets direktiv 2001/112/EG (6) samt grönsaksjuice och grönsaksnektar

20

Frukt, bär, grönsaker (inklusive potatis) och svamp – på burk, i flaska eller torkade; bearbetade frukter, bär, grönsaker (inklusive potatis) och bearbetad svamp

21

Extra sylt, extra marmelad, extra gelé och kastanjepuré enligt rådets direktiv 2001/113/EG (7); crème de pruneaux

22

Fisk, blötdjur och kräftdjur, kött (även av fågel och vilt) även i beredd form, men inte färdiglagade rätter som innehåller sådana ingredienser

23

Kakaovaror och chokladbeståndsdelar i chokladvaror enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2000/36/EG (8)

24

Rostat kaffe, te, örtte, fruktte, bärte, cikoria; extrakt av te, örtte, fruktte, bärte och cikoria; beredningar för te, plantte, fruktte, bärte och te av spannmål samt blandningar och instantblandningar av sådana produkter

25

Salt, saltersättningar, kryddor och kryddblandningar

26

Vin och andra produkter som omfattas av förordning (EG) nr 1234/2007 (9) enligt förteckningen i del XII i bilaga I

27

Spritdrycker enligt definitionerna i punkterna 1–14 i bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 110/2008 (10), sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin (punkt 16 respektive 22 i bilaga II)

Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà enligt definitionerna i punkt 38, 39 respektive 43 i förordning (EG) nr 110/2008

28

Sangria, clarea och zurra enligt rådets förordning (EEG) nr 1601/91 (11)

29

Vinvinäger som omfattas av förordning (EG) nr 1234/2007 enligt förteckningen i del XII i bilaga I

30

Livsmedel för spädbarn och småbarn enligt direktiv 2009/39/EG, inklusive livsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn

31

Honung enligt definitionen i direktiv 2001/110/EG

32

Malt och maltprodukter

DEL B

FÖRTECKNING ÖVER SAMTLIGA LIVSMEDELSTILLSATSER

1.   Färgämnen

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumin |
| E 101 | Riboflaviner |
| E 102 | Tartrazin |
| E 104 | Kinolingult |
| E 110 | Para-orange |
| E 120 | Karmin, karminsyra |
| E 122 | Azorubin, karmosin |
| E 123 | Amarant |
| E 124 | Nykockin |
| E 127 | Erytrosin |
| E 129 | Allurarött AC |
| E 131 | Patentblått V |
| E 132 | Indigotin, indigokarmin |
| E 133 | Briljantblått FCF |
| E 140 | Klorofyller, klorofylliner |
| E 141 | Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner |
| E 142 | Grön S |
| E 150 a | Sockerkulör (12) |
| E 150 b | Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen |
| E 150 c | Sockerkulör, ammoniakprocessen |
| E 150 d | Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen |
| E 151 | Briljantsvart BN, svart PN |
| E 153 | Vegetabiliskt kol |
| E 155 | Brun HT |
| E 160 a | Karotener |
| E 160 b | Annattoextrakt, bixin, norbixin |
| E 160 c | Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin |
| E 160 d | Lykopen |
| E 160 e | Beta-apo-8'-karotenal (C 30) |
| E 161 b | Lutein |
| E 161 g | Kantaxantin (13) |
| E 162 | Rödbetsrött, betanin |
| E 163 | Antocyaner |
| E 170 | Kalciumkarbonat |
| E 171 | Titandioxid |
| E 172 | Järnoxider och järnhydroxider |
| E 173 | Aluminium |
| E 174 | Silver |
| E 175 | Guld |
| E 180 | Litolrubin BK |

E-nummer

Namn

E 100

Kurkumin

E 101

Riboflaviner

E 102

Tartrazin

E 104

Kinolingult

E 110

Para-orange

E 120

Karmin, karminsyra

E 122

Azorubin, karmosin

E 123

Amarant

E 124

Nykockin

E 127

Erytrosin

E 129

Allurarött AC

E 131

Patentblått V

E 132

Indigotin, indigokarmin

E 133

Briljantblått FCF

E 140

Klorofyller, klorofylliner

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

E 142

Grön S

E 150 a

Sockerkulör (12)

E 150 b

Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen

E 150 c

Sockerkulör, ammoniakprocessen

E 150 d

Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen

E 151

Briljantsvart BN, svart PN

E 153

Vegetabiliskt kol

E 155

Brun HT

E 160 a

Karotener

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

E 160 d

Lykopen

E 160 e

Beta-apo-8'-karotenal (C 30)

E 161 b

Lutein

E 161 g

Kantaxantin (13)

E 162

Rödbetsrött, betanin

E 163

Antocyaner

E 170

Kalciumkarbonat

E 171

Titandioxid

E 172

Järnoxider och järnhydroxider

E 173

Aluminium

E 174

Silver

E 175

Guld

E 180

Litolrubin BK

2.   Sötningsmedel

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbitoler |
| E 421 | Mannitol |
| E 950 | Acesulfam K |
| E 951 | Aspartam |
| E 952 | Cyklamater |
| E 953 | Isomalt |
| E 954 | Sackariner |
| E 955 | Sukralos |
| E 957 | Taumatin |
| E 959 | Neohesperidin DC |
| E 961 | Neotam |
| E 962 | Salt av aspartam och acesulfam |
| E 965 | Maltitoler |
| E 966 | Laktitol |
| E 967 | Xylitol |
| E 968 | Erytritol |

E-nummer

Namn

E 420

Sorbitoler

E 421

Mannitol

E 950

Acesulfam K

E 951

Aspartam

E 952

Cyklamater

E 953

Isomalt

E 954

Sackariner

E 955

Sukralos

E 957

Taumatin

E 959

Neohesperidin DC

E 961

Neotam

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

E 965

Maltitoler

E 966

Laktitol

E 967

Xylitol

E 968

Erytritol

3.   Andra tillsatser än färgämnen och sötningsmedel

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 170 | Kalciumkarbonat |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |
| E 210 | Bensoesyra (14) |
| E 211 | Natriumbensoat (14) |
| E 212 | Kaliumbensoat (14) |
| E 213 | Kalciumbensoat (14) |
| E 214 | p-Hydroxibensoesyreetylester |
| E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt |
| E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
| E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt |
| E 220 | Svaveldioxid |
| E 221 | Natriumsulfit |
| E 222 | Natriumvätesulfit |
| E 223 | Natriumdisulfit |
| E 224 | Kaliumdisulfit |
| E 226 | Kalciumsulfit |
| E 227 | Kalciumvätesulfit |
| E 228 | Kaliumvätesulfit |
| E 234 | Nisin |
| E 235 | Natamycin |
| E 239 | Hexametylentetramin |
| E 242 | Dimetyldikarbonat |
| E 249 | Kaliumnitrit |
| E 250 | Natriumnitrit |
| E 251 | Natriumnitrat |
| E 252 | Kaliumnitrat |
| E 260 | Ättiksyra |
| E 261 | Kaliumacetat |
| E 262 | Natriumacetater |
| E 263 | Kalciumacetat |
| E 270 | Mjölksyra |
| E 280 | Propionsyra |
| E 281 | Natriumpropionat |
| E 282 | Kalciumpropionat |
| E 283 | Kaliumpropionat |
| E 284 | Borsyra |
| E 285 | Natriumtetraborat (borax) |
| E 290 | Koldioxid |
| E 296 | Äppelsyra |
| E 297 | Fumarsyra |
| E 300 | Askorbinsyra |
| E 301 | Natriumaskorbat |
| E 302 | Kalciumaskorbat |
| E 304 | Askorbinsyraestrar av fettsyror |
| E 306 | Tokoferolrika extrakt |
| E 307 | Alfa-tokoferol |
| E 308 | Gamma-tokoferol |
| E 309 | Delta-tokoferol |
| E 310 | Propylgallat |
| E 311 | Oktylgallat |
| E 312 | Dodecylgallat |
| E 315 | Isoaskorbinsyra |
| E 316 | Natriumisoaskorbat |
| E 319 | Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ) |
| E 320 | Butylhydroxianisol (BHA) |
| E 321 | Butylhydroxitoluen (BHT) |
| E 322 | Lecitiner |
| E 325 | Natriumlaktat |
| E 326 | Kaliumlaktat |
| E 327 | Kalciumlaktat |
| E 330 | Citronsyra |
| E 331 | Natriumcitrater |
| E 332 | Kaliumcitrater |
| E 333 | Kalciumcitrater |
| E 334 | L(+)-Vinsyra |
| E 335 | Natriumtartrater |
| E 336 | Kaliumtartrater |
| E 337 | Kaliumnatriumtartrat |
| E 338 | Fosforsyra |
| E 339 | Natriumfosfater |
| E 340 | Kaliumfosfater |
| E 341 | Kalciumfosfater |
| E 343 | Magnesiumfosfater |
| E 350 | Natriummalater |
| E 351 | Kaliummalat |
| E 352 | Kalciummalater |
| E 353 | Metavinsyra |
| E 354 | Kalciumtartrat |
| E 355 | Adipinsyra |
| E 356 | Natriumadipat |
| E 357 | Kaliumadipat |
| E 363 | Bärnstenssyra |
| E 380 | Triammoniumcitrat |
| E 385 | Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA) |
| E 392 | Extrakt av rosmarin |
| E 400 | Alginsyra |
| E 401 | Natriumalginat |
| E 402 | Kaliumalginat |
| E 403 | Ammoniumalginat |
| E 404 | Kalciumalginat |
| E 405 | 1,2-Propylenglykolalginat |
| E 406 | Agar |
| E 407 a | Bearbetad Eucheumaalg |
| E 407 | Karragenan |
| E 410 | Fruktkärnmjöl |
| E 412 | Guarkärnmjöl |
| E 413 | Dragant |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) |
| E 415 | Xantangummi |
| E 416 | Karayagummi |
| E 417 | Taragummi |
| E 418 | Gellangummi |
| E 422 | Glycerol |
| E 425 | Konjak |
| E 426 | Sojabönshemicellulosa |
| E 427 | Cassiagummi |
| E 431 | Polyoxietylen(40)stearat |
| E 432 | Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) |
| E 433 | Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) |
| E 434 | Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) |
| E 435 | Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) |
| E 436 | Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65) |
| E 440 | Pektiner |
| E 442 | Ammoniumfosfatider |
| E 444 | Sackarosacetatisobutyrat |
| E 445 | Glycerolestrar av trähartser |
| E 450 | Difosfater |
| E 451 | Trifosfater |
| E 452 | Polyfosfater |
| E 459 | Beta-cyklodextrin |
| E 460 | Cellulosa |
| E 461 | Metylcellulosa |
| E 462 | Etylcellulosa |
| E 463 | Hydroxipropylcellulosa |
| E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa |
| E 465 | Metyletylcellulosa |
| E 466 | Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi |
| E 468 | Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa, tvärbundet cellulosagummi |
| E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi |
| E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror |
| E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar |
| E 472 b | Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar |
| E 472 d | Mono- och diglyceriders vinsyraestrar |
| E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar |
| E 472 f | Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror |
| E 474 | Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 475 | Polyglycerolestrar av fettsyror |
| E 476 | Polyglycerolpolyricinoleat |
| E 477 | 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror |
| E 479 b | Termiskt oxiderad sojabönsolja som reagerat med mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 481 | Natriumstearoyl-2-laktylat |
| E 482 | Kalciumstearoyl-2-laktylat |
| E 483 | Stearyltartrat |
| E 491 | Sorbitanmonostearat |
| E 492 | Sorbitantristearat |
| E 493 | Sorbitanmonolaurat |
| E 494 | Sorbitanmonooleat |
| E 495 | Sorbitanmonopalmitat |
| E 500 | Natriumkarbonater |
| E 501 | Kaliumkarbonater |
| E 503 | Ammoniumkarbonater |
| E 504 | Magnesiumkarbonater |
| E 507 | Saltsyra |
| E 508 | Kaliumklorid |
| E 509 | Kalciumklorid |
| E 511 | Magnesiumklorid |
| E 512 | Tennklorid |
| E 513 | Svavelsyra |
| E 514 | Natriumsulfater |
| E 515 | Kaliumsulfater |
| E 516 | Kalciumsulfat |
| E 517 | Ammoniumsulfat |
| E 520 | Aluminiumsulfat |
| E 521 | Aluminiumnatriumsulfat |
| E 522 | Aluminiumkaliumsulfat |
| E 523 | Aluminiumammoniumsulfat |
| E 524 | Natriumhydroxid |
| E 525 | Kaliumhydroxid |
| E 526 | Kalciumhydroxid |
| E 527 | Ammoniumhydroxid |
| E 528 | Magnesiumhydroxid |
| E 529 | Kalciumoxid |
| E 530 | Magnesiumoxid |
| E 535 | Natriumferrocyanid |
| E 536 | Kaliumferrocyanid |
| E 538 | Kalciumferrocyanid |
| E 541 | Natriumaluminiumfosfat, surt |
| E 551 | Kiseldioxid |
| E 552 | Kalciumsilikat |
| E 553 a | Magnesiumsilikat |
| E 553 b | Talk |
| E 554 | Natriumaluminiumsilikat |
| E 555 | Kaliumaluminiumsilikat |
| E 556 | Kalciumaluminiumsilikat |
| E 558 | Bentonit |
| E 559 | Aluminiumsilikat (kaolin) |
| E 570 | Fettsyror |
| E 574 | Glukonsyra |
| E 575 | Glukonsyrans deltalakton |
| E 576 | Natriumglukonat |
| E 577 | Kaliumglukonat |
| E 578 | Kalciumglukonat |
| E 579 | Järnglukonat |
| E 585 | Järnlaktat |
| E 586 | 4-Hexylresorcinol |
| E 620 | Glutaminsyra |
| E 621 | Mononatriumglutamat |
| E 622 | Monokaliumglutamat |
| E 623 | Kalciumdiglutamat |
| E 624 | Monoammoniumglutamat |
| E 625 | Magnesiumdiglutamat |
| E 626 | Guanylsyra |
| E 627 | Dinatriumguanylat |
| E 628 | Dikaliumguanylat |
| E 629 | Kalciumguanylat |
| E 630 | Inosinsyra |
| E 631 | Dinatriuminosinat |
| E 632 | Dikaliuminosinat |
| E 633 | Kalciuminosinat |
| E 634 | Kalcium-5’-ribonukleotider |
| E 635 | Dinatrium-5’-ribonukleotider |
| E 640 | Glycin och natriumglycinat |
| E 650 | Zinkacetat |
| E 900 | Dimetylpolysiloxan |
| E 901 | Bivax, vitt och gult |
| E 902 | Kandelillavax |
| E 903 | Karnaubavax |
| E 904 | Shellack |
| E 905 | Mikrokristallint vax |
| E 907 | Hydrogenerat poly-1-deken |
| E 912 | Montansyraestrar |
| E 914 | Oxiderat polyetylenvax |
| E 920 | L-cystein |
| E 927 b | Karbamid |
| E 938 | Argon |
| E 939 | Helium |
| E 941 | Kväve |
| E 942 | Dikväveoxid |
| E 943 a | Butan |
| E 943 b | Isobutan |
| E 944 | Propan |
| E 948 | Syre |
| E 949 | Väte |
| E 999 | Kvillajaextrakt |
| E 1103 | Invertas |
| E 1105 | Lysozym |
| E 1200 | Polydextros |
| E 1201 | Polyvinylpyrrolidon |
| E 1202 | Polyvinylpolypyrrolidon |
| E 1203 | Polyvinylalkohol |
| E 1204 | Pullulan |
| E 1205 | Basisk metakrylatsampolymer |
| E 1404 | Oxiderad stärkelse |
| E 1410 | Monostärkelsefosfat |
| E 1412 | Distärkelsefosfat |
| E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat |
| E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat |
| E 1420 | Stärkelseacetat |
| E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat |
| E 1440 | Hydroxipropylstärkelse |
| E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse |
| E 1452 | Stärkelse-aluminium-oktenyl-succinat |
| E 1505 | Trietylcitrat |
| E 1517 | Glyceryldiacetat (diacetin) |
| E 1518 | Glyceryltriacetat (triacetin) |
| E 1519 | Bensylalkohol |
| E 1520 | Propan-1,2-diol (propylenglykol) |
| E 1521 | Polyetylenglykol |

E-nummer

Namn

E 170

Kalciumkarbonat

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

E 210

Bensoesyra (14)

E 211

Natriumbensoat (14)

E 212

Kaliumbensoat (14)

E 213

Kalciumbensoat (14)

E 214

p-Hydroxibensoesyreetylester

E 215

p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

E 218

p-Hydroxibensoesyrametylester

E 219

p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

E 220

Svaveldioxid

E 221

Natriumsulfit

E 222

Natriumvätesulfit

E 223

Natriumdisulfit

E 224

Kaliumdisulfit

E 226

Kalciumsulfit

E 227

Kalciumvätesulfit

E 228

Kaliumvätesulfit

E 234

Nisin

E 235

Natamycin

E 239

Hexametylentetramin

E 242

Dimetyldikarbonat

E 249

Kaliumnitrit

E 250

Natriumnitrit

E 251

Natriumnitrat

E 252

Kaliumnitrat

E 260

Ättiksyra

E 261

Kaliumacetat

E 262

Natriumacetater

E 263

Kalciumacetat

E 270

Mjölksyra

E 280

Propionsyra

E 281

Natriumpropionat

E 282

Kalciumpropionat

E 283

Kaliumpropionat

E 284

Borsyra

E 285

Natriumtetraborat (borax)

E 290

Koldioxid

E 296

Äppelsyra

E 297

Fumarsyra

E 300

Askorbinsyra

E 301

Natriumaskorbat

E 302

Kalciumaskorbat

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

E 306

Tokoferolrika extrakt

E 307

Alfa-tokoferol

E 308

Gamma-tokoferol

E 309

Delta-tokoferol

E 310

Propylgallat

E 311

Oktylgallat

E 312

Dodecylgallat

E 315

Isoaskorbinsyra

E 316

Natriumisoaskorbat

E 319

Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ)

E 320

Butylhydroxianisol (BHA)

E 321

Butylhydroxitoluen (BHT)

E 322

Lecitiner

E 325

Natriumlaktat

E 326

Kaliumlaktat

E 327

Kalciumlaktat

E 330

Citronsyra

E 331

Natriumcitrater

E 332

Kaliumcitrater

E 333

Kalciumcitrater

E 334

L(+)-Vinsyra

E 335

Natriumtartrater

E 336

Kaliumtartrater

E 337

Kaliumnatriumtartrat

E 338

Fosforsyra

E 339

Natriumfosfater

E 340

Kaliumfosfater

E 341

Kalciumfosfater

E 343

Magnesiumfosfater

E 350

Natriummalater

E 351

Kaliummalat

E 352

Kalciummalater

E 353

Metavinsyra

E 354

Kalciumtartrat

E 355

Adipinsyra

E 356

Natriumadipat

E 357

Kaliumadipat

E 363

Bärnstenssyra

E 380

Triammoniumcitrat

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

E 392

Extrakt av rosmarin

E 400

Alginsyra

E 401

Natriumalginat

E 402

Kaliumalginat

E 403

Ammoniumalginat

E 404

Kalciumalginat

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

E 406

Agar

E 407 a

Bearbetad Eucheumaalg

E 407

Karragenan

E 410

Fruktkärnmjöl

E 412

Guarkärnmjöl

E 413

Dragant

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

E 415

Xantangummi

E 416

Karayagummi

E 417

Taragummi

E 418

Gellangummi

E 422

Glycerol

E 425

Konjak

E 426

Sojabönshemicellulosa

E 427

Cassiagummi

E 431

Polyoxietylen(40)stearat

E 432

Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)

E 433

Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)

E 434

Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)

E 435

Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)

E 436

Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)

E 440

Pektiner

E 442

Ammoniumfosfatider

E 444

Sackarosacetatisobutyrat

E 445

Glycerolestrar av trähartser

E 450

Difosfater

E 451

Trifosfater

E 452

Polyfosfater

E 459

Beta-cyklodextrin

E 460

Cellulosa

E 461

Metylcellulosa

E 462

Etylcellulosa

E 463

Hydroxipropylcellulosa

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

E 465

Metyletylcellulosa

E 466

Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi

E 468

Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa, tvärbundet cellulosagummi

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

E 474

Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

E 479 b

Termiskt oxiderad sojabönsolja som reagerat med mono- och diglycerider av fettsyror

E 481

Natriumstearoyl-2-laktylat

E 482

Kalciumstearoyl-2-laktylat

E 483

Stearyltartrat

E 491

Sorbitanmonostearat

E 492

Sorbitantristearat

E 493

Sorbitanmonolaurat

E 494

Sorbitanmonooleat

E 495

Sorbitanmonopalmitat

E 500

Natriumkarbonater

E 501

Kaliumkarbonater

E 503

Ammoniumkarbonater

E 504

Magnesiumkarbonater

E 507

Saltsyra

E 508

Kaliumklorid

E 509

Kalciumklorid

E 511

Magnesiumklorid

E 512

Tennklorid

E 513

Svavelsyra

E 514

Natriumsulfater

E 515

Kaliumsulfater

E 516

Kalciumsulfat

E 517

Ammoniumsulfat

E 520

Aluminiumsulfat

E 521

Aluminiumnatriumsulfat

E 522

Aluminiumkaliumsulfat

E 523

Aluminiumammoniumsulfat

E 524

Natriumhydroxid

E 525

Kaliumhydroxid

E 526

Kalciumhydroxid

E 527

Ammoniumhydroxid

E 528

Magnesiumhydroxid

E 529

Kalciumoxid

E 530

Magnesiumoxid

E 535

Natriumferrocyanid

E 536

Kaliumferrocyanid

E 538

Kalciumferrocyanid

E 541

Natriumaluminiumfosfat, surt

E 551

Kiseldioxid

E 552

Kalciumsilikat

E 553 a

Magnesiumsilikat

E 553 b

Talk

E 554

Natriumaluminiumsilikat

E 555

Kaliumaluminiumsilikat

E 556

Kalciumaluminiumsilikat

E 558

Bentonit

E 559

Aluminiumsilikat (kaolin)

E 570

Fettsyror

E 574

Glukonsyra

E 575

Glukonsyrans deltalakton

E 576

Natriumglukonat

E 577

Kaliumglukonat

E 578

Kalciumglukonat

E 579

Järnglukonat

E 585

Järnlaktat

E 586

4-Hexylresorcinol

E 620

Glutaminsyra

E 621

Mononatriumglutamat

E 622

Monokaliumglutamat

E 623

Kalciumdiglutamat

E 624

Monoammoniumglutamat

E 625

Magnesiumdiglutamat

E 626

Guanylsyra

E 627

Dinatriumguanylat

E 628

Dikaliumguanylat

E 629

Kalciumguanylat

E 630

Inosinsyra

E 631

Dinatriuminosinat

E 632

Dikaliuminosinat

E 633

Kalciuminosinat

E 634

Kalcium-5’-ribonukleotider

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotider

E 640

Glycin och natriumglycinat

E 650

Zinkacetat

E 900

Dimetylpolysiloxan

E 901

Bivax, vitt och gult

E 902

Kandelillavax

E 903

Karnaubavax

E 904

Shellack

E 905

Mikrokristallint vax

E 907

Hydrogenerat poly-1-deken

E 912

Montansyraestrar

E 914

Oxiderat polyetylenvax

E 920

L-cystein

E 927 b

Karbamid

E 938

Argon

E 939

Helium

E 941

Kväve

E 942

Dikväveoxid

E 943 a

Butan

E 943 b

Isobutan

E 944

Propan

E 948

Syre

E 949

Väte

E 999

Kvillajaextrakt

E 1103

Invertas

E 1105

Lysozym

E 1200

Polydextros

E 1201

Polyvinylpyrrolidon

E 1202

Polyvinylpolypyrrolidon

E 1203

Polyvinylalkohol

E 1204

Pullulan

E 1205

Basisk metakrylatsampolymer

E 1404

Oxiderad stärkelse

E 1410

Monostärkelsefosfat

E 1412

Distärkelsefosfat

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

E 1420

Stärkelseacetat

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

E 1452

Stärkelse-aluminium-oktenyl-succinat

E 1505

Trietylcitrat

E 1517

Glyceryldiacetat (diacetin)

E 1518

Glyceryltriacetat (triacetin)

E 1519

Bensylalkohol

E 1520

Propan-1,2-diol (propylenglykol)

E 1521

Polyetylenglykol

DEL C

DEFINITION AV GRUPPER AV TILLSATSER

1.   Grupp I

| E-nummer | Namn | Specifik maximihalt |
| --- | --- | --- |
| E 170 | Kalciumkarbonat | quantum satis |
| E 260 | Ättiksyra | quantum satis |
| E 261 | Kaliumacetat | quantum satis |
| E 262 | Natriumacetater | quantum satis |
| E 263 | Kalciumacetat | quantum satis |
| E 270 | Mjölksyra | quantum satis |
| E 290 | Koldioxid | quantum satis |
| E 296 | Äppelsyra | quantum satis |
| E 300 | Askorbinsyra | quantum satis |
| E 301 | Natriumaskorbat | quantum satis |
| E 302 | Kalciumaskorbat | quantum satis |
| E 304 | Askorbinsyraestrar av fettsyror | quantum satis |
| E 306 | Tokoferolrika extrakt | quantum satis |
| E 307 | Alfa-tokoferol | quantum satis |
| E 308 | Gamma-tokoferol | quantum satis |
| E 309 | Delta-tokoferol | quantum satis |
| E 322 | Lecitiner | quantum satis |
| E 325 | Natriumlaktat | quantum satis |
| E 326 | Kaliumlaktat | quantum satis |
| E 327 | Kalciumlaktat | quantum satis |
| E 330 | Citronsyra | quantum satis |
| E 331 | Natriumcitrater | quantum satis |
| E 332 | Kaliumcitrater | quantum satis |
| E 333 | Kalciumcitrater | quantum satis |
| E 334 | L(+)-Vinsyra | quantum satis |
| E 335 | Natriumtartrater | quantum satis |
| E 336 | Kaliumtartrater | quantum satis |
| E 337 | Kaliumnatriumtartrat | quantum satis |
| E 350 | Natriummalater | quantum satis |
| E 351 | Kaliummalat | quantum satis |
| E 352 | Kalciummalater | quantum satis |
| E 354 | Kalciumtartrat | quantum satis |
| E 380 | Triammoniumcitrat | quantum satis |
| E 400 | Alginsyra | quantum satis
   (15) |
| E 401 | Natriumalginat | quantum satis
   (15) |
| E 402 | Kaliumalginat | quantum satis
   (15) |
| E 403 | Ammoniumalginat | quantum satis
   (15) |
| E 404 | Kalciumalginat | quantum satis
   (15) |
| E 406 | Agar | quantum satis
   (15) |
| E 407 | Karragenan | quantum satis
   (15) |
| E 407 a | Bearbetad Eucheumaalg | quantum satis
   (15) |
| E 410 | Fruktkärnmjöl | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 412 | Guarkärnmjöl | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 413 | Dragant | quantum satis
   (15) |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) | quantum satis
   (15) |
| E 415 | Xantangummi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 417 | Taragummi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 418 | Gellangummi | quantum satis
   (15) |
| E 422 | Glycerol | quantum satis |
| E 425 | Konjak






  (i) | Konjakgummi |

E-nummer

Namn

Specifik maximihalt

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

E 260

Ättiksyra

quantum satis

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

E 262

Natriumacetater

quantum satis

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 290

Koldioxid

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

E 306

Tokoferolrika extrakt

quantum satis

E 307

Alfa-tokoferol

quantum satis

E 308

Gamma-tokoferol

quantum satis

E 309

Delta-tokoferol

quantum satis

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

E 337

Kaliumnatriumtartrat

quantum satis

E 350

Natriummalater

quantum satis

E 351

Kaliummalat

quantum satis

E 352

Kalciummalater

quantum satis

E 354

Kalciumtartrat

quantum satis

E 380

Triammoniumcitrat

quantum satis

E 400

Alginsyra

quantum satis
   (15)

E 401

Natriumalginat

quantum satis
   (15)

E 402

Kaliumalginat

quantum satis
   (15)

E 403

Ammoniumalginat

quantum satis
   (15)

E 404

Kalciumalginat

quantum satis
   (15)

E 406

Agar

quantum satis
   (15)

E 407

Karragenan

quantum satis
   (15)

E 407 a

Bearbetad Eucheumaalg

quantum satis
   (15)

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis
   (15)
   (16)

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis
   (15)
   (16)

E 413

Dragant

quantum satis
   (15)

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis
   (15)

E 415

Xantangummi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 417

Taragummi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 418

Gellangummi

quantum satis
   (15)

E 422

Glycerol

quantum satis

E 425

Konjak

(i)

Konjakgummi

| (ii) | Konjakglukomannan |
| --- | --- |

(ii)

Konjakglukomannan

10 g/kg, var för sig eller i kombination (15)
   (17)

E 440

Pektiner

quantum satis
   (15)

E 460

Cellulosa

quantum satis

E 461

Metylcellulosa

quantum satis

E 462

Etylcellulosa

quantum satis

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa

quantum satis

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

quantum satis

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

quantum satis

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

quantum satis

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

quantum satis

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

quantum satis

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

quantum satis

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

quantum satis

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

E 503

Ammoniumkarbonater

quantum satis

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

E 507

Saltsyra

quantum satis

E 508

Kaliumklorid

quantum satis

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

E 511

Magnesiumklorid

quantum satis

E 513

Svavelsyra

quantum satis

E 514

Natriumsulfater

quantum satis

E 515

Kaliumsulfater

quantum satis

E 516

Kalciumsulfat

quantum satis

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

E 526

Kalciumhydroxid

quantum satis

E 527

Ammoniumhydroxid

quantum satis

E 528

Magnesiumhydroxid

quantum satis

E 529

Kalciumoxid

quantum satis

E 530

Magnesiumoxid

quantum satis

E 570

Fettsyror

quantum satis

E 574

Glukonsyra

quantum satis

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

E 576

Natriumglukonat

quantum satis

E 577

Kaliumglukonat

quantum satis

E 578

Kalciumglukonat

quantum satis

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

E 920

L-cystein

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

E 941

Kväve

quantum satis

E 942

Dikväveoxid

quantum satis

E 948

Syre

quantum satis

E 949

Väte

quantum satis

E 1103

Invertas

quantum satis

E 1200

Polydextros

quantum satis

E 1404

Oxiderad stärkelse

quantum satis

E 1410

Monostärkelsefosfat

quantum satis

E 1412

Distärkelsefosfat

quantum satis

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

quantum satis

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

quantum satis

E 1420

Stärkelseacetat

quantum satis

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

quantum satis

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

quantum satis

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

quantum satis

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

quantum satis

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

quantum satis

E 620

Glutaminsyra

10 g/kg, var för sig eller i kombination, uttryckt som glutaminsyra

E 621

Mononatriumglutamat

E 622

Monokaliumglutamat

E 623

Kalciumdiglutamat

E 624

Monoammoniumglutamat

E 625

Magnesiumdiglutamat

E 626

Guanylsyra

500 mg/kg, var för sig eller i kombination, uttryckt som guanylsyra

E 627

Dinatriumguanylat

E 628

Dikaliumguanylat

E 629

Kalciumguanylat

E 630

Inosinsyra

E 631

Dinatriuminosinat

E 632

Dikaliuminosinat

E 633

Kalciuminosinat

E 634

Kalcium-5'-ribonukleotider

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotider

E 420

Sorbitoler

quantum satis (för annan användning än som sötningsmedel)

E 421

Mannitol

E 953

Isomalt

E 965

Maltitoler

E 966

Laktitol

E 967

Xylitol

E 968

Erytritol

(2)   Grupp II: Färgämnen som är godkända för quantum satis-användning

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 101 | Riboflaviner |
| E 140 | Klorofyller, klorofylliner |
| E 141 | Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner |
| E 150 a | Sockerkulör |
| E 150 b | Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen |
| E 150 c | Sockerkulör, ammoniakprocessen |
| E 150 d | Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen |
| E 153 | Vegetabiliskt kol |
| E 160 a | Karotener |
| E 160 c | Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin |
| E 162 | Rödbetsrött, betanin |
| E 163 | Antocyaner |
| E 170 | Kalciumkarbonat |
| E 171 | Titandioxid |
| E 172 | Järnoxider och järnhydroxider |

E-nummer

Namn

E 101

Riboflaviner

E 140

Klorofyller, klorofylliner

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

E 150 a

Sockerkulör

E 150 b

Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen

E 150 c

Sockerkulör, ammoniakprocessen

E 150 d

Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen

E 153

Vegetabiliskt kol

E 160 a

Karotener

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

E 162

Rödbetsrött, betanin

E 163

Antocyaner

E 170

Kalciumkarbonat

E 171

Titandioxid

E 172

Järnoxider och järnhydroxider

3.   Grupp III: Färgämnen med kombinerad maximihalt

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumin |
| E 102 | Tartrazin |
| E 104 | Kinolingult |
| E 110 | Para-orange |
| E 120 | Karmin, karminsyra |
| E 122 | Azorubin, karmosin |
| E 124 | Nykockin |
| E 129 | Allurarött AC |
| E 131 | Patentblått V |
| E 132 | Indigotin, indigokarmin |
| E 133 | Briljantblått FCF |
| E 142 | Grön S |
| E 151 | Briljantsvart BN, svart BN |
| E 155 | Brun HT |
| E 160 e | Beta-apo-8'-karotenal (C 30) |
| E 161 b | Lutein |

E-nummer

Namn

E 100

Kurkumin

E 102

Tartrazin

E 104

Kinolingult

E 110

Para-orange

E 120

Karmin, karminsyra

E 122

Azorubin, karmosin

E 124

Nykockin

E 129

Allurarött AC

E 131

Patentblått V

E 132

Indigotin, indigokarmin

E 133

Briljantblått FCF

E 142

Grön S

E 151

Briljantsvart BN, svart BN

E 155

Brun HT

E 160 e

Beta-apo-8'-karotenal (C 30)

E 161 b

Lutein

4.   Grupp IV: Polyoler

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbitoler |
| E 421 | Mannitol |
| E 953 | Isomalt |
| E 965 | Maltitoler |
| E 966 | Laktitol |
| E 967 | Xylitol |
| E 968 | Erytritol |

E-nummer

Namn

E 420

Sorbitoler

E 421

Mannitol

E 953

Isomalt

E 965

Maltitoler

E 966

Laktitol

E 967

Xylitol

E 968

Erytritol

5.   Andra tillsatser som får regleras tillsammans

a)   E 200–203: Sorbinsyra – sorbater (SA)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |

E-nummer

Namn

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

b)   E 210–213: Bensoesyra – bensoater (BA)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 210 | Bensoesyra |
| E 211 | Natriumbensoat |
| E 212 | Kaliumbensoat |
| E 213 | Kalciumbensoat |

E-nummer

Namn

E 210

Bensoesyra

E 211

Natriumbensoat

E 212

Kaliumbensoat

E 213

Kalciumbensoat

c)   E 200–213: Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater (SA + BA)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |
| E 210 | Bensoesyra |
| E 211 | Natriumbensoat |
| E 212 | Kaliumbensoat |
| E 213 | Kalciumbensoat |

E-nummer

Namn

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

E 210

Bensoesyra

E 211

Natriumbensoat

E 212

Kaliumbensoat

E 213

Kalciumbensoat

d)   E 200–219: Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater, p-hydroxibensoater (SA + BA + PHB)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |
| E 210 | Bensoesyra |
| E 211 | Natriumbensoat |
| E 212 | Kaliumbensoat |
| E 213 | Kalciumbensoat |
| E 214 | p-Hydroxibensoesyreetylester |
| E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt |
| E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
| E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt |

E-nummer

Namn

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

E 210

Bensoesyra

E 211

Natriumbensoat

E 212

Kaliumbensoat

E 213

Kalciumbensoat

E 214

p-Hydroxibensoesyreetylester

E 215

p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

E 218

p-Hydroxibensoesyrametylester

E 219

p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

e)   E 200–203, E 214–219: Sorbinsyra – sorbater, p-hydroxibensoater (SA + PHB)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |
| E 214 | p-Hydroxibensoesyreetylester |
| E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt |
| E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
| E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt |

E-nummer

Namn

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

E 214

p-Hydroxibensoesyreetylester

E 215

p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

E 218

p-Hydroxibensoesyrametylester

E 219

p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

f)   E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB)

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 214 | p-Hydroxibensoesyreetylester |
| E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt |
| E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
| E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt |

E-nummer

Namn

E 214

p-Hydroxibensoesyreetylester

E 215

p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

E 218

p-Hydroxibensoesyrametylester

E 219

p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

g)   E 220–228: Svaveldioxid – sulfiter

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 220 | Svaveldioxid |
| E 221 | Natriumsulfit |
| E 222 | Natriumvätesulfit |
| E 223 | Natriumdisulfit |
| E 224 | Kaliumdisulfit |
| E 226 | Kalciumsulfit |
| E 227 | Kalciumvätesulfit |
| E 228 | Kaliumvätesulfit |

E-nummer

Namn

E 220

Svaveldioxid

E 221

Natriumsulfit

E 222

Natriumvätesulfit

E 223

Natriumdisulfit

E 224

Kaliumdisulfit

E 226

Kalciumsulfit

E 227

Kalciumvätesulfit

E 228

Kaliumvätesulfit

h)   E 249–250: Nitriter

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 249 | Kaliumnitrit |
| E 250 | Natriumnitrit |

E-nummer

Namn

E 249

Kaliumnitrit

E 250

Natriumnitrit

i)   E 251–252: Nitrater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 251 | Natriumnitrat |
| E 252 | Kaliumnitrat |

E-nummer

Namn

E 251

Natriumnitrat

E 252

Kaliumnitrat

j)   E 280–283: Propionsyra – propionater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 280 | Propionsyra |
| E 281 | Natriumpropionat |
| E 282 | Kalciumpropionat |
| E 283 | Kaliumpropionat |

E-nummer

Namn

E 280

Propionsyra

E 281

Natriumpropionat

E 282

Kalciumpropionat

E 283

Kaliumpropionat

k)   E 310–320: Gallater, TBHQ och BHA

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 310 | Propylgallat |
| E 311 | Oktylgallat |
| E 312 | Dodecylgallat |
| E 319 | Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ) |
| E 320 | Butylhydroxianisol (BHA) |

E-nummer

Namn

E 310

Propylgallat

E 311

Oktylgallat

E 312

Dodecylgallat

E 319

Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ)

E 320

Butylhydroxianisol (BHA)

l)   E 338–341, E 343 och E 450–452: Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforsyra |
| E 339 | Natriumfosfater |
| E 340 | Kaliumfosfater |
| E 341 | Kalciumfosfater |
| E 343 | Magnesiumfosfater |
| E 450 | Difosfater |
| E 451 | Trifosfater |
| E 452 | Polyfosfater |

E-nummer

Namn

E 338

Fosforsyra

E 339

Natriumfosfater

E 340

Kaliumfosfater

E 341

Kalciumfosfater

E 343

Magnesiumfosfater

E 450

Difosfater

E 451

Trifosfater

E 452

Polyfosfater

m)   E 355–357: Adipinsyra – adipater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 355 | Adipinsyra |
| E 356 | Natriumadipat |
| E 357 | Kaliumadipat |

E-nummer

Namn

E 355

Adipinsyra

E 356

Natriumadipat

E 357

Kaliumadipat

n)   E 432–436: Polysorbater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 432 | Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) |
| E 433 | Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) |
| E 434 | Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) |
| E 435 | Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) |
| E 436 | Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65) |

E-nummer

Namn

E 432

Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)

E 433

Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)

E 434

Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)

E 435

Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)

E 436

Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)

o)   E 473–474: Sackarosestrar av fettsyror, sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror |
| E 474 | Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror |

E-nummer

Namn

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

E 474

Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

p)   E 481–482: Stearoyl-2-laktylater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 481 | Natriumstearoyl-2-laktylat |
| E 482 | Kalciumstearoyl-2-laktylat |

E-nummer

Namn

E 481

Natriumstearoyl-2-laktylat

E 482

Kalciumstearoyl-2-laktylat

q)   E 491–495: Sorbitaner

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitanmonostearat |
| E 492 | Sorbitantristearat |
| E 493 | Sorbitanmonolaurat |
| E 494 | Sorbitanmonooleat |
| E 495 | Sorbitanmonopalmitat |

E-nummer

Namn

E 491

Sorbitanmonostearat

E 492

Sorbitantristearat

E 493

Sorbitanmonolaurat

E 494

Sorbitanmonooleat

E 495

Sorbitanmonopalmitat

r)   E 520–523: Aluminiumsulfater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 520 | Aluminiumsulfat |
| E 521 | Aluminiumnatriumsulfat |
| E 522 | Aluminiumkaliumsulfat |
| E 523 | Aluminiumammoniumsulfat |

E-nummer

Namn

E 520

Aluminiumsulfat

E 521

Aluminiumnatriumsulfat

E 522

Aluminiumkaliumsulfat

E 523

Aluminiumammoniumsulfat

s)   E 551–559: Kiseldioxid – silikater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 551 | Kiseldioxid |
| E 552 | Kalciumsilikat |
| E 553 a | Magnesiumsilikat |
| E 553 b | Talk |
| E 554 | Natriumaluminiumsilikat |
| E 555 | Kaliumaluminiumsilikat |
| E 556 | Kalciumaluminiumsilikat |
| E 559 | Aluminiumsilikat (kaolin) |

E-nummer

Namn

E 551

Kiseldioxid

E 552

Kalciumsilikat

E 553 a

Magnesiumsilikat

E 553 b

Talk

E 554

Natriumaluminiumsilikat

E 555

Kaliumaluminiumsilikat

E 556

Kalciumaluminiumsilikat

E 559

Aluminiumsilikat (kaolin)

t)   E 620–625: Glutaminsyra – glutamater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 620 | Glutaminsyra |
| E 621 | Mononatriumglutamat |
| E 622 | Monokaliumglutamat |
| E 623 | Kalciumdiglutamat |
| E 624 | Monoammoniumglutamat |
| E 625 | Magnesiumdiglutamat |

E-nummer

Namn

E 620

Glutaminsyra

E 621

Mononatriumglutamat

E 622

Monokaliumglutamat

E 623

Kalciumdiglutamat

E 624

Monoammoniumglutamat

E 625

Magnesiumdiglutamat

u)   E 626–635: Ribonukleotider

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 626 | Guanylsyra |
| E 627 | Dinatriumguanylat |
| E 628 | Dikaliumguanylat |
| E 629 | Kalciumguanylat |
| E 630 | Inosinsyra |
| E 631 | Dinatriuminosinat |
| E 632 | Dikaliuminosinat |
| E 633 | Kalciuminosinat |
| E 634 | Kalcium-5'-ribonukleotider |
| E 635 | Dinatrium-5’-ribonukleotider |

E-nummer

Namn

E 626

Guanylsyra

E 627

Dinatriumguanylat

E 628

Dikaliumguanylat

E 629

Kalciumguanylat

E 630

Inosinsyra

E 631

Dinatriuminosinat

E 632

Dikaliuminosinat

E 633

Kalciuminosinat

E 634

Kalcium-5'-ribonukleotider

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotider

DEL D

LIVSMEDELSKATEGORIER

| Nummer | Namn |
| --- | --- |
| 0. | Alla livsmedelskategorier |
| 01. | Mjölkprodukter och motsvarande icke mjölkbaserade produkter |
| 01.1 | Ej smaksatt, pastöriserad och steriliserad (inklusive UHT-behandlad) mjölk |
| 01.2 | Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive ej smaksatt kärnmjölk (utom steriliserad kärnmjölk) som inte värmebehandlats efter syrning |
| 01.3 | Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter som värmebehandlats efter syrning |
| 01.4 | Smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive värmebehandlade produkter |
| 01.5 | Dehydratiserad mjölk enligt definitionen i direktiv 2001/114/EG |
| 01.6 | Grädde och gräddpulver |
| 01.6.1 | Ej smaksatt, pastöriserad grädde (utom grädde med reducerad fetthalt) |
| 01.6.2 | Ej smaksatta, syrade gräddprodukter med levande mikroorganismer och ersättningsprodukter med ett fettinnehåll under 20 % |
| 01.6.3 | Andra typer av grädde |
| 01.7 | Ost och ostprodukter |
| 01.7.1 | Icke mognadslagrad ost utom produkter som omfattas av kategori 16 |
| 01.7.2 | Mognadslagrad ost |
| 01.7.3 | Ätlig ostskorpa |
| 01.7.4 | Vassleost |
| 01.7.5 | Smältost |
| 01.7.6 | Ostprodukter (utom produkter som omfattas av kategori 16) |
| 01.8 | Icke mjölkbaserade motsvarigheter till mjölkprodukter, inklusive mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker |
| 02. | Fetter och oljor samt fett- och oljeemulsioner |
| 02.1 | Huvudsakligen vattenfria fetter och oljor (utom vattenfritt mjölkfett) |
| 02.2 | Fett- och oljeemulsioner huvudsakligen av typen vatten-i-olja |
| 02.2.1 | Smör, koncentrerat smör, smörolja och vattenfritt mjölkfett |
| 02.2.2 | Andra fett- och oljeemulsioner inklusive bredbara fetter enligt definitionerna i förordning (EG) nr 1234/2007 och flytande emulsioner |
| 02.3 | Vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar |
| 03. | Glassvaror |
| 04. | Frukter, bär och grönsaker |
| 04.1 | Obearbetade frukter, bär och grönsaker |
| 04.1.1 | Hela färska frukter, bär och grönsaker |
| 04.1.2 | Skalade, skurna och hackade frukter, bär och grönsaker |
| 04.1.3 | Frysta frukter, bär och grönsaker |
| 04.2 | Bearbetade frukter, bär och grönsaker |
| 04.2.1 | Torkade frukter, bär och grönsaker |
| 04.2.2 | Frukter, bär och grönsaker inlagda i ättika, olja eller saltlake |
| 04.2.3 | Frukt, bär och grönsaker på burk eller i glas |
| 04.2.4 | Beredningar av frukt, bär och grönsaker, utom produkter som omfattas av 5.4 |
| 04.2.4.1 | Beredningar av frukt, bär och grönsaker utom kompott |
| 04.2.4.2 | Kompott, utom produkter som omfattas av kategori 16 |
| 04.2.5 | Sylt, gelé, marmelad och liknande produkter |
| 04.2.5.1 | Extra sylt, extra marmelad och extra gelé enligt direktiv 2001/113/EG |
| 04.2.5.2 | Sylt, gelé, marmelad och sötad kastanjepuré enligt direktiv 2001/113/EG |
| 04.2.5.3 | Andra liknande bredbara pålägg baserade på frukt, bär och grönsaker |
| 04.2.5.4 | Nötsmör och nötbaserade bredbara pålägg |
| 04.2.6 | Bearbetade potatisprodukter |
| 05. | Konfektyrvaror |
| 05.1 | Kakao- och chokladvaror som omfattas av direktiv 2000/36/EG |
| 05.2 | Andra konfektyrvaror inklusive mikrosötsaker för frisk andedräkt |
| 05.3 | Tuggummi |
| 05.4 | Dekorationer, överdrag och fyllningar, utom frukt- och bärbaserade fyllningar som omfattas av kategori 4.2.4 |
| 06. | Spannmål och spannmålsprodukter |
| 06.1 | Hela, krossade eller pressade korn av spannmål |
| 06.2 | Mjöl och andra malda produkter samt stärkelse |
| 06.2.1 | Mjöl |
| 06.2.2 | Stärkelse |
| 06.3 | Frukostcerealier |
| 06.4 | Pasta |
| 06.4.1 | Färsk pasta |
| 06.4.2 | Torkad pasta |
| 06.4.3 | Färsk förkokt pasta |
| 06.4.4 | Potatisgnocchi |
| 06.4.5 | Fyllningar för fylld pasta (ravioli och liknande) |
| 06.5 | Nudlar |
| 06.6 | Smet |
| 06.7 | Förkokt eller bearbetad spannmål |
| 07. | Bageriprodukter |
| 07.1 | Matbröd och portionsbröd |
| 07.1.1 | Matbröd endast tillverkat av vetemjöl, vatten, jäst eller surdeg samt salt |
| 07.1.2 | Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
| 07.2 | Finare bageriprodukter |
| 08. | Kött |
| 08.1 | Obearbetat kött |
| 08.1.1 | Annat obearbetat kött än köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004 |
| 08.1.2 | Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004 |
| 08.2 | Bearbetat kött |
| 08.2.1 | Icke värmebehandlat bearbetat kött |
| 08.2.2 | Värmebehandlat bearbetat kött |
| 08.2.3 | Naturtarm och ätliga överdrag och dekorationer till kött |
| 08.2.4 | Traditionella saltade köttprodukter som omfattas av särskilda bestämmelser avseende nitriter och nitrater |
| 08.2.4.1 | Traditionella produkter som saltats genom nedsänkning i bad (Köttprodukterna läggs i en saltnings-/rimningslösning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar) |
| 08.2.4.2 | Traditionella torrsaltade produkter (Torrsaltning innebär att en saltblandning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar torrappliceras på köttets yta, följt av en stabiliserings-/mognadsperiod) |
| 08.2.4.3 | Andra traditionellt saltade produkter (Bad i saltlösning och torrsaltning används i kombination, eller nitrit och/eller nitrat ingår i en sammansatt produkt, eller saltlösningen sprutas in i produkten före tillagning) |
| 09. | Fisk och fiskeriprodukter |
| 09.1 | Obearbetad fisk och obearbetade fiskeriprodukter |
| 09.1.1 | Obearbetad fisk |
| 09.1.2 | Obearbetade blöt- och kräftdjur |
| 09.2 | Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter inklusive blöt- och kräftdjur |
| 09.3 | Fiskrom |
| 10. | Ägg och äggprodukter |
| 10.1 | Obearbetade ägg |
| 10.2 | Bearbetade ägg och äggprodukter |
| 11. | Sockerarter, olika former av sirap, honung och bordssötningsmedel |
| 11.1 | Sockerarter och olika former av sirap enligt definitionerna i direktiv 2001/111/EG |
| 11.2 | Andra former av sockerarter och sirap |
| 11.3 | Honung enligt definitionen i direktiv 2001/110/EG |
| 11.4 | Bordssötningsmedel |
| 11.4.1 | Bordssötningsmedel i flytande form |
| 11.4.2 | Bordssötningsmedel i pulverform |
| 11.4.3 | Bordssötningsmedel i tablettform |
| 12. | Salt, kryddor, soppor, såser, sallader och proteinprodukter |
| 12.1 | Salt och saltersättningar |
| 12.1.1 | Salt |
| 12.1.2 | Saltersättningar |
| 12.2 | Örter, kryddor och smaksättningspreparat |
| 12.2.1 | Örter och kryddor |
| 12.2.2 | Smaksättningspreparat |
| 12.3 | Ättika/vinäger |
| 12.4 | Senap |
| 12.5 | Soppor och buljonger |
| 12.6 | Såser |
| 12.7 | Sallader och smakrika bredbara smörgåspålägg |
| 12.8 | Jäst och jästprodukter |
| 12.9 | Proteinprodukter, utom produkter som omfattas av kategori 1.8 |
| 13. | Livsmedel för särskilda näringsändamål enligt definitionen i direktiv 2009/39/EG |
| 13.1 | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| 13.1.1 | Modersmjölksersättning enligt definitionen i kommissionens direktiv 2006/141/EG (18) |
| 13.1.2 | Tillskottsnäring enligt definitionen i kommissionens direktiv 2006/141/EG |
| 13.1.3 | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionerna i direktiv 2006/125/EG (19) |
| 13.1.4 | Andra livsmedel för småbarn |
| 13.1.5 | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i kommissionens direktiv 1999/21/EG (20) och specialprodukter för spädbarn |
| 13.1.5.1 | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och specialprodukter för spädbarn |
| 13.1.5.2 | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för bebisar och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG |
| 13.2 | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG (utom produkter som omfattas av kategori 13.1.5) |
| 13.3 | Dietprodukter för viktkontroll som är avsedda att ersätta hela det dagliga intaget av föda eller enstaka måltider (hela eller delar av den dagliga kosten) |
| 13.4 | Livsmedel för personer med glutenintolerans enligt definitionen i kommissionens förordning (EG) nr 41/2009 (21) |
| 14. | Drycker |
| 14.1 | Alkoholfria drycker |
| 14.1.1 | Vatten, inklusive naturligt mineralvatten enligt definitionen i direktiv 2009/54/EG och källvatten samt alla former av buteljerat eller förpackat vatten |
| 14.1.2 | Fruktjuice enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG och grönsaksjuice |
| 14.1.3 | Fruktnektar enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG, grönsaksnektar och liknande produkter |
| 14.1.4 | Smaksatta drycker |
| 14.1.5 | Kaffe, te, örtte, fruktte, bärte, cikoria; extrakt av te, örtte, fruktte, bärte och cikoria; beredningar för te, plantte, fruktte, bärte och te av spannmål samt blandningar och instantblandningar av sådana produkter |
| 14.1.5.1 | Kaffe, kaffeextrakt |
| 14.1.5.2 | Övriga |
| 14.2 | Alkoholhaltiga drycker, inklusive motsvarande produkter som är alkoholfria eller har låg alkoholhalt |
| 14.2.1 | Öl och maltdrycker |
| 14.2.2 | Vin och andra produkter enligt definitionerna i förordning (EG) nr 1234/2007 samt motsvarande alkoholfria produkter |
| 14.2.3 | Äppelcider och päroncider |
| 14.2.4 | Fruktvin, bärvin och made wine |
| 14.2.5 | Mjöd |
| 14.2.6 | Spritdrycker enligt definitionen i förordning (EG) nr 110/2008 |
| 14.2.7 | Aromatiserade vinbaserade produkter enligt definitionerna i förordning (EEG) nr 1601/91 |
| 14.2.7.1 | Aromatiserat vin |
| 14.2.7.2 | Aromatiserade vinbaserade drycker |
| 14.2.7.3 | Aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter |
| 14.2.8 | Andra alkoholhaltiga drycker inklusive blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker och sprit med en alkoholhalt på mindre än 15 procent |
| 15. | Konsumtionsfärdiga snacks |
| 15.1 | Snacks baserade på potatis, spannmål, mjöl eller stärkelse |
| 15.2 | Bearbetade nötter |
| 16. | Desserter, utom produkter som omfattas av kategorierna 1, 3 och 4 |
| 17. | Kosttillskott enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG
   (22), utom kosttillskott för spädbarn och småbarn |
| 17.1 | Kosttillskott i fast form, inklusive kapslar, tabletter och liknande, dock inte i tuggbar form |
| 17.2 | Kosttillskott i flytande form |
| 17.3 | Kosttillskott i sirapsliknande eller tuggbar form |
| 18. | Bearbetade livsmedel som inte omfattas av kategorierna 1–17, utom livsmedel för spädbarn och småbarn |

Nummer

Namn

0.

Alla livsmedelskategorier

01.

Mjölkprodukter och motsvarande icke mjölkbaserade produkter

01.1

Ej smaksatt, pastöriserad och steriliserad (inklusive UHT-behandlad) mjölk

01.2

Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive ej smaksatt kärnmjölk (utom steriliserad kärnmjölk) som inte värmebehandlats efter syrning

01.3

Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter som värmebehandlats efter syrning

01.4

Smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive värmebehandlade produkter

01.5

Dehydratiserad mjölk enligt definitionen i direktiv 2001/114/EG

01.6

Grädde och gräddpulver

01.6.1

Ej smaksatt, pastöriserad grädde (utom grädde med reducerad fetthalt)

01.6.2

Ej smaksatta, syrade gräddprodukter med levande mikroorganismer och ersättningsprodukter med ett fettinnehåll under 20 %

01.6.3

Andra typer av grädde

01.7

Ost och ostprodukter

01.7.1

Icke mognadslagrad ost utom produkter som omfattas av kategori 16

01.7.2

Mognadslagrad ost

01.7.3

Ätlig ostskorpa

01.7.4

Vassleost

01.7.5

Smältost

01.7.6

Ostprodukter (utom produkter som omfattas av kategori 16)

01.8

Icke mjölkbaserade motsvarigheter till mjölkprodukter, inklusive mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

02.

Fetter och oljor samt fett- och oljeemulsioner

02.1

Huvudsakligen vattenfria fetter och oljor (utom vattenfritt mjölkfett)

02.2

Fett- och oljeemulsioner huvudsakligen av typen vatten-i-olja

02.2.1

Smör, koncentrerat smör, smörolja och vattenfritt mjölkfett

02.2.2

Andra fett- och oljeemulsioner inklusive bredbara fetter enligt definitionerna i förordning (EG) nr 1234/2007 och flytande emulsioner

02.3

Vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar

03.

Glassvaror

04.

Frukter, bär och grönsaker

04.1

Obearbetade frukter, bär och grönsaker

04.1.1

Hela färska frukter, bär och grönsaker

04.1.2

Skalade, skurna och hackade frukter, bär och grönsaker

04.1.3

Frysta frukter, bär och grönsaker

04.2

Bearbetade frukter, bär och grönsaker

04.2.1

Torkade frukter, bär och grönsaker

04.2.2

Frukter, bär och grönsaker inlagda i ättika, olja eller saltlake

04.2.3

Frukt, bär och grönsaker på burk eller i glas

04.2.4

Beredningar av frukt, bär och grönsaker, utom produkter som omfattas av 5.4

04.2.4.1

Beredningar av frukt, bär och grönsaker utom kompott

04.2.4.2

Kompott, utom produkter som omfattas av kategori 16

04.2.5

Sylt, gelé, marmelad och liknande produkter

04.2.5.1

Extra sylt, extra marmelad och extra gelé enligt direktiv 2001/113/EG

04.2.5.2

Sylt, gelé, marmelad och sötad kastanjepuré enligt direktiv 2001/113/EG

04.2.5.3

Andra liknande bredbara pålägg baserade på frukt, bär och grönsaker

04.2.5.4

Nötsmör och nötbaserade bredbara pålägg

04.2.6

Bearbetade potatisprodukter

05.

Konfektyrvaror

05.1

Kakao- och chokladvaror som omfattas av direktiv 2000/36/EG

05.2

Andra konfektyrvaror inklusive mikrosötsaker för frisk andedräkt

05.3

Tuggummi

05.4

Dekorationer, överdrag och fyllningar, utom frukt- och bärbaserade fyllningar som omfattas av kategori 4.2.4

06.

Spannmål och spannmålsprodukter

06.1

Hela, krossade eller pressade korn av spannmål

06.2

Mjöl och andra malda produkter samt stärkelse

06.2.1

Mjöl

06.2.2

Stärkelse

06.3

Frukostcerealier

06.4

Pasta

06.4.1

Färsk pasta

06.4.2

Torkad pasta

06.4.3

Färsk förkokt pasta

06.4.4

Potatisgnocchi

06.4.5

Fyllningar för fylld pasta (ravioli och liknande)

06.5

Nudlar

06.6

Smet

06.7

Förkokt eller bearbetad spannmål

07.

Bageriprodukter

07.1

Matbröd och portionsbröd

07.1.1

Matbröd endast tillverkat av vetemjöl, vatten, jäst eller surdeg samt salt

07.1.2

Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

07.2

Finare bageriprodukter

08.

Kött

08.1

Obearbetat kött

08.1.1

Annat obearbetat kött än köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004

08.1.2

Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004

08.2

Bearbetat kött

08.2.1

Icke värmebehandlat bearbetat kött

08.2.2

Värmebehandlat bearbetat kött

08.2.3

Naturtarm och ätliga överdrag och dekorationer till kött

08.2.4

Traditionella saltade köttprodukter som omfattas av särskilda bestämmelser avseende nitriter och nitrater

08.2.4.1

Traditionella produkter som saltats genom nedsänkning i bad (Köttprodukterna läggs i en saltnings-/rimningslösning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar)

08.2.4.2

Traditionella torrsaltade produkter (Torrsaltning innebär att en saltblandning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar torrappliceras på köttets yta, följt av en stabiliserings-/mognadsperiod)

08.2.4.3

Andra traditionellt saltade produkter (Bad i saltlösning och torrsaltning används i kombination, eller nitrit och/eller nitrat ingår i en sammansatt produkt, eller saltlösningen sprutas in i produkten före tillagning)

09.

Fisk och fiskeriprodukter

09.1

Obearbetad fisk och obearbetade fiskeriprodukter

09.1.1

Obearbetad fisk

09.1.2

Obearbetade blöt- och kräftdjur

09.2

Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter inklusive blöt- och kräftdjur

09.3

Fiskrom

10.

Ägg och äggprodukter

10.1

Obearbetade ägg

10.2

Bearbetade ägg och äggprodukter

11.

Sockerarter, olika former av sirap, honung och bordssötningsmedel

11.1

Sockerarter och olika former av sirap enligt definitionerna i direktiv 2001/111/EG

11.2

Andra former av sockerarter och sirap

11.3

Honung enligt definitionen i direktiv 2001/110/EG

11.4

Bordssötningsmedel

11.4.1

Bordssötningsmedel i flytande form

11.4.2

Bordssötningsmedel i pulverform

11.4.3

Bordssötningsmedel i tablettform

12.

Salt, kryddor, soppor, såser, sallader och proteinprodukter

12.1

Salt och saltersättningar

12.1.1

Salt

12.1.2

Saltersättningar

12.2

Örter, kryddor och smaksättningspreparat

12.2.1

Örter och kryddor

12.2.2

Smaksättningspreparat

12.3

Ättika/vinäger

12.4

Senap

12.5

Soppor och buljonger

12.6

Såser

12.7

Sallader och smakrika bredbara smörgåspålägg

12.8

Jäst och jästprodukter

12.9

Proteinprodukter, utom produkter som omfattas av kategori 1.8

13.

Livsmedel för särskilda näringsändamål enligt definitionen i direktiv 2009/39/EG

13.1

Livsmedel för spädbarn och småbarn

13.1.1

Modersmjölksersättning enligt definitionen i kommissionens direktiv 2006/141/EG (18)

13.1.2

Tillskottsnäring enligt definitionen i kommissionens direktiv 2006/141/EG

13.1.3

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionerna i direktiv 2006/125/EG (19)

13.1.4

Andra livsmedel för småbarn

13.1.5

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i kommissionens direktiv 1999/21/EG (20) och specialprodukter för spädbarn

13.1.5.1

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och specialprodukter för spädbarn

13.1.5.2

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för bebisar och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG

13.2

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG (utom produkter som omfattas av kategori 13.1.5)

13.3

Dietprodukter för viktkontroll som är avsedda att ersätta hela det dagliga intaget av föda eller enstaka måltider (hela eller delar av den dagliga kosten)

13.4

Livsmedel för personer med glutenintolerans enligt definitionen i kommissionens förordning (EG) nr 41/2009 (21)

14.

Drycker

14.1

Alkoholfria drycker

14.1.1

Vatten, inklusive naturligt mineralvatten enligt definitionen i direktiv 2009/54/EG och källvatten samt alla former av buteljerat eller förpackat vatten

14.1.2

Fruktjuice enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG och grönsaksjuice

14.1.3

Fruktnektar enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG, grönsaksnektar och liknande produkter

14.1.4

Smaksatta drycker

14.1.5

Kaffe, te, örtte, fruktte, bärte, cikoria; extrakt av te, örtte, fruktte, bärte och cikoria; beredningar för te, plantte, fruktte, bärte och te av spannmål samt blandningar och instantblandningar av sådana produkter

14.1.5.1

Kaffe, kaffeextrakt

14.1.5.2

Övriga

14.2

Alkoholhaltiga drycker, inklusive motsvarande produkter som är alkoholfria eller har låg alkoholhalt

14.2.1

Öl och maltdrycker

14.2.2

Vin och andra produkter enligt definitionerna i förordning (EG) nr 1234/2007 samt motsvarande alkoholfria produkter

14.2.3

Äppelcider och päroncider

14.2.4

Fruktvin, bärvin och made wine

14.2.5

Mjöd

14.2.6

Spritdrycker enligt definitionen i förordning (EG) nr 110/2008

14.2.7

Aromatiserade vinbaserade produkter enligt definitionerna i förordning (EEG) nr 1601/91

14.2.7.1

Aromatiserat vin

14.2.7.2

Aromatiserade vinbaserade drycker

14.2.7.3

Aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter

14.2.8

Andra alkoholhaltiga drycker inklusive blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker och sprit med en alkoholhalt på mindre än 15 procent

15.

Konsumtionsfärdiga snacks

15.1

Snacks baserade på potatis, spannmål, mjöl eller stärkelse

15.2

Bearbetade nötter

16.

Desserter, utom produkter som omfattas av kategorierna 1, 3 och 4

17.

Kosttillskott enligt definitionen i Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG
   (22), utom kosttillskott för spädbarn och småbarn

17.1

Kosttillskott i fast form, inklusive kapslar, tabletter och liknande, dock inte i tuggbar form

17.2

Kosttillskott i flytande form

17.3

Kosttillskott i sirapsliknande eller tuggbar form

18.

Bearbetade livsmedel som inte omfattas av kategorierna 1–17, utom livsmedel för spädbarn och småbarn

DEL E

GODKÄNDA LIVSMEDELSTILLSATSER OCH VILLKOR FÖR ANVÄNDNINGEN AV DESSA I OLIKA LIVSMEDELSKATEGORIER

| Kategorinummer | E-nummer | Namn | Maximihalt (mg/l resp. mg/kg) | Fotnoter | Begränsningar/undantag |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | Livsmedelstillsatser som är tillåtna i alla livsmedelskategorier |
| E 290 | Koldioxid | quantum satis | | |
| E 938 | Argon | quantum satis | | |
| E 939 | Helium | quantum satis | | |
| E 941 | Kväve | quantum satis | | |
| E 942 | Dikväveoxid | quantum satis | | |
| E 948 | Syre | quantum satis | | |
| E 949 | Väte | quantum satis | | |
| E 338–452 | Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater | 10 000 | (1) (4) (57) | Endast livsmedel i form av torkat pulver (dvs. livsmedel som torkats under produktionsprocessen och blandningar av dessa), utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga |
| E 551–559 | Kiseldioxid – silikater | 10 000 | (1) (57) | Endast livsmedel i form av torkat pulver (dvs. livsmedel som torkats under produktionsprocessen och blandningar av dessa), utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga |
| E 459 | Beta-cyklodextrin | quantum satis | | Endast livsmedel i form av tabletter och dragéer, utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga |
| E 551–559 | Kiseldioxid – silikater | quantum satis | (1) | Endast livsmedel i form av tabletter och dragéer, utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga |
| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |

Kategorinummer

E-nummer

Namn

Maximihalt (mg/l resp. mg/kg)

Fotnoter

Begränsningar/undantag

0

Livsmedelstillsatser som är tillåtna i alla livsmedelskategorier

E 290

Koldioxid

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

E 941

Kväve

quantum satis

E 942

Dikväveoxid

quantum satis

E 948

Syre

quantum satis

E 949

Väte

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

10 000

(1) (4) (57)

Endast livsmedel i form av torkat pulver (dvs. livsmedel som torkats under produktionsprocessen och blandningar av dessa), utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1) (57)

Endast livsmedel i form av torkat pulver (dvs. livsmedel som torkats under produktionsprocessen och blandningar av dessa), utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga

E 459

Beta-cyklodextrin

quantum satis

Endast livsmedel i form av tabletter och dragéer, utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

quantum satis

(1)

Endast livsmedel i form av tabletter och dragéer, utom livsmedel som förtecknas i del A tabell 1 i denna bilaga

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (57): | Maximihalten gäller om det inte i punkterna 01–18 i denna bilaga har angivits en annan maximihalt för enskilda livsmedel eller livsmedelskategorier. |
| --- | --- |

(57):

Maximihalten gäller om det inte i punkterna 01–18 i denna bilaga har angivits en annan maximihalt för enskilda livsmedel eller livsmedelskategorier.

01

Mjölkprodukter och motsvarande icke mjölkbaserade produkter

01.1

Ej smaksatt, pastöriserad och steriliserad (inklusive UHT-behandlad) mjölk

E 331

Natriumcitrater

4 000

Endast UHT-behandlad getmjölk

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

Endast steriliserad och UHT-behandlad mjölk

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

01.2

Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive ej smaksatt kärnmjölk (utom steriliserad kärnmjölk) som inte värmebehandlats efter syrning

01.3

Ej smaksatta, syrade mjölkprodukter som värmebehandlats efter syrning

Grupp I

Tillsatser

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast koagulerad mjölk

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

01.4

Smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive värmebehandlade produkter

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

150

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

E 160 d

Lykopen

30

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

300

(1) (2)

Endast icke värmebehandlade desserter baserade på mjölkprodukter

E 297

Fumarsyra

4 000

Endast desserter med frukt- och bärsmak

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

3 000

(1) (4)

E 355–357

Adipinsyra – adipater

1 000

Endast desserter med frukt- och bärsmak

E 363

Bärnstenssyra

6 000

E 416

Karayagummi

6 000

E 427

Cassiagummi

2 500

E 432–436

Polysorbater

1 000

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

2 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

E 483

Stearyltartrat

5 000

E 491–495

Sorbitaner

5 000

E 950

Acesulfam K

350

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

5

Endast som smakförstärkare

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

01.5

Dehydratiserad mjölk enligt definitionen i direktiv 2001/114/EG

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom ej smaksatta produkter

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1)

Endast mjölkpulver för användning i dryckesautomater

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

Endast delvis dehydratiserad mjölk med lägre torrsubstanshalt än 28 %

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 500

(1) (4)

Endast delvis dehydratiserad mjölk med högre torrsubstanshalt än 28 %.

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 500

(1) (4)

Endast torkad mjölk och torkad skummjölk

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(41) (46)

Endast mjölkpulver för användning i dryckesautomater

E 392

Extrakt av rosmarin

30

(46)

Endast torkad mjölk för framställning av glass

E 407

Karragenan

quantum satis

E 500 (ii)

Natriumvätekarbonat

quantum satis

E 501 (ii)

Kaliumvätekarbonat

quantum satis

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

01.6

Grädde och gräddpulver

01.6.1

Ej smaksatt, pastöriserad grädde (utom grädde med reducerad fetthalt)

E 401

Natriumalginat

quantum satis

E 402

Kaliumalginat

quantum satis

E 407

Karragenan

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

01.6.2

Ej smaksatta, syrade gräddprodukter med levande mikroorganismer och ersättningsprodukter med ett fettinnehåll under 20 %

E 406

Agar

quantum satis

E 407

Karragenan

quantum satis

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

E 415

Xantangummi

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

E 460

Cellulosa

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 1404

Oxiderad stärkelse

quantum satis

E 1410

Monostärkelsefosfat

quantum satis

E 1412

Distärkelsefosfat

quantum satis

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

quantum satis

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

quantum satis

E 1420

Stärkelseacetat

quantum satis

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

quantum satis

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

quantum satis

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

quantum satis

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

quantum satis

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

quantum satis

01.6.3

Andra typer av grädde

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast smaksatt grädde

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

150

Endast smaksatt grädde

E 234

Nisin

10

Endast clotted cream

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast steriliserad, pastöriserad och UHT-behandlad grädde och vispgrädde

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

Endast steriliserad grädde och steriliserad grädde med reducerad fetthalt

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

01.7

Ost och ostprodukter

01.7.1

Icke mognadslagrad ost utom produkter som omfattas av kategori 16

Grupp I

Tillsatser

Utom mozzarella och ej smaksatt icke mognadslagrad syrad ost med levande mikroorganismer

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast smaksatt icke mognadslagrad ost

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

150

Endast smaksatt icke mognadslagrad ost

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

E 234

Nisin

10

Endast mascarpone

E 260

Ättiksyra

quantum satis

Endast mozzarella

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast mozzarella

E 330

Citronsyra

quantum satis

Endast mozzarella.

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

Utom mozzarella

E 460 (ii)

Cellulosapulver

quantum satis

Endast riven och skivad mozzarella

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

Endast mozzarella

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

01.7.2

Mognadslagrad ost

E 1105

Lysozym

quantum satis

E 120

Karmin, karminsyra

125

Endast rödmarmorerad ost

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast sage derby-ost

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast sage derby-ost

E 153

Vegetabiliskt kol

quantum satis

Endast morbier-ost

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast mognadslagrad orange, gul och vitaktig ost

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

15

Endast mognadslagrad orange, gul och vitaktig ost

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

50

Endast red Leicester-ost

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

35

Endast Mimolette-ost

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast mognadslagrad orange, gul och vitaktig ost

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast rödmarmorerad ost

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast färdigförpackad ost, i skivor eller skuren; ost i lager och ost som tillförts livsmedel

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

quantum satis

Endast ytbehandling av mognadslagrade produkter

E 234

Nisin

12,5

(29)

E 235

Natamycin

1

(8)

Endast ytbehandling av hård, halvhård och halvmjuk ost

E 239

Hexametylentetramin

25 mg/kg som restmängd, uttryckt som formaldehyd

Endast Provolone-ost

E 251–252

Nitrater

150

(30)

Endast hård, halvhård och halvmjuk ost

E 280–283

Propionsyra – propionater

quantum satis

Endast ytbehandling

E 460

Cellulosapulver

quantum satis

Endast skivad och riven mognadslagrad ost.

E 500 (ii)

Natriumvätekarbonat

quantum satis

Endast surmjölksost

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

Endast skivad eller riven hårdost eller halvhård ost

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (8): | Mg/dm2 yta, finns inte på 5 mm djup. |
| --- | --- |

(8):

Mg/dm2 yta, finns inte på 5 mm djup.

| (29): | Detta ämne kan finnas naturligt i vissa ostar som resultat av syrningsprocessen. |
| --- | --- |

(29):

Detta ämne kan finnas naturligt i vissa ostar som resultat av syrningsprocessen.

| (30): | I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten. |
| --- | --- |

(30):

I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten.

01.7.3

Ätlig ostskorpa

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

quantum satis

E 160 d

Lykopen

30

E 180

Litolrubin BK

quantum satis

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

01.7.4

Vassleost

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1), (2)

Endast färdigförpackad ost i skivor; ost i lager och ost som tillförts livsmedel

E 251–252

Nitrater

150

(30)

Endast ystmjölk till hård, halvhård och halvmjuk ost

E 260

Ättiksyra

quantum satis

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 460 (ii)

Cellulosapulver

quantum satis

Endast riven och skivad ost

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (30): | I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten. |
| --- | --- |

(30):

I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten.

01.7.5

Smältost

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast smaksatt smältost

E 100

Kurkumin

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 102

Tartrazin

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 104

Kinolingult

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 110

Para-orange

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 120

Karmin, karminsyra

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 122

Azorubin, karmosin

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 124

Nykockin

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 160 e

Beta-apo-8'-karotenal (C 30)

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 161 b

Lutein

100

(33)

Endast smaksatt smältost

E 160 d

Lykopen

5

Endast smaksatt smältost

E 160 a

Karotener

quantum satis

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

15

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

E 234

Nisin

12,5

(29)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

E 427

Cassiagummi

2 500

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (29): | Detta ämne kan finnas naturligt i vissa ostar som resultat av syrningsprocessen. |
| --- | --- |

(29):

Detta ämne kan finnas naturligt i vissa ostar som resultat av syrningsprocessen.

| (33): | Maximihalten var för sig eller en kombination av E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160 e och E 161 b. |
| --- | --- |

(33):

Maximihalten var för sig eller en kombination av E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160 e och E 161 b.

01.7.6

Ostprodukter (utom produkter som omfattas av kategori 16)

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast smaksatta icke mognadslagrade produkter

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

Endast smaksatta icke mognadslagrade produkter

E 1105

Lysozym

quantum satis

Endast mognadslagrade produkter

E 120

Karmin, karminsyra

125

Endast rödmarmorerade produkter

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast mognadslagrade orange, gula och vitaktiga produkter

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

15

Endast mognadslagrade orange, gula och vitaktiga produkter

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast mognadslagrade orange, gula och vitaktiga produkter

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast rödmarmorerade produkter

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

Endast mognadslagrade produkter

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast icke mognadslagrade produkter, färdigförpackade mognadslagrade produkter i skivor, mognadslagrade produkter i lager och mognadslagrade produkter som tillförts livsmedel

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

quantum satis

Endast ytbehandling av mognadslagrade produkter

E 234

Nisin

12,5

(29)

Endast mognadslagrade och bearbetade produkter

E 235

Natamycin

1 mg/dm2 yta (finns inte på 5 mm djup)

Endast ytbehandling av hårda, halvhårda och halvmjuka produkter

E 251–252

Nitrater

150

(30)

Endast hårda, halvhårda och halvmjuka mognadslagrade produkter

E 280–283

Propionsyra – propionater

quantum satis

Endast ytbehandling av mognadslagrade produkter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

Endast icke mognadslagrade produkter

E 460

Cellulosapulver

quantum satis

Endast rivna eller skivade mognadslagrade eller icke mognadslagrade produkter

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

Endast mognadslagrade produkter

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

Endast mognadslagrade produkter

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

Endast skivade eller rivna hårda och halvhårda produkter

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

Endast mognadslagrade produkter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (29): | Detta ämne kan finnas naturligt i vissa produkter som resultat av syrningsprocessen. |
| --- | --- |

(29):

Detta ämne kan finnas naturligt i vissa produkter som resultat av syrningsprocessen.

| (30): | I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten. |
| --- | --- |

(30):

I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten.

01.8

Icke mjölkbaserade motsvarigheter till mjölkprodukter, inklusive mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

quantum satis

(1) (2)

Endast icke mjölkbaserade ostliknande produkter (endast ytbehandling)

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast proteinbaserade ostliknande produkter

E 251–252

Nitrater

150

(30)

Endast mjölkbaserade ostliknande produkter

E 280–283

Propionsyra – propionater

quantum satis

Endast icke mjölkbaserade ostliknande produkter (endast ytbehandling)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast vispgräddsliknande produkter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

Endast smältostliknande produkter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

30 000

(1) (4)

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

50 000

(1) (4)

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för användning i dryckesautomater

E 432–436

Polysorbater

5 000

(1)

Endast mjölk- och gräddliknande produkter

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

Endast gräddliknande produkter

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

20 000

(1)

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

Endast mjölk- och gräddliknande produkter

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

500

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

1 000

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

Endast mjölk- och gräddliknande produkter

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

3 000

(1)

Endast mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

Endast mjölk- och gräddliknande produkter, mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

Endast skivade eller rivna ost- och smältostliknande produkter, mjölk- och gräddersättningsmedel för drycker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (30): | I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten. |
| --- | --- |

(30):

I ystmjölken eller motsvarande halt om tillfört efter borttagande av vassle och tillsats av vatten.

02

Fetter och oljor samt fett- och oljeemulsioner

02.1

Huvudsakligen vattenfria fetter och oljor (utom vattenfritt mjölkfett)

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast fetter

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast fetter

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Endast fetter

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast för matlagning och/eller stekning eller för tillredning av sky

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

Endast för matlagning och/eller stekning eller för tillredning av sky

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 306

Tokoferolrika extrakt

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 307

Alfa-tokoferol

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 307

Alfa-tokoferol

200

Endast raffinerade olivoljor, inklusive olja av olivpressrester

E 308

Gamma-tokoferol

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 309

Delta-tokoferol

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination

200

(1) (41)

Endast fetter och oljor för yrkesmässig framställning av värmebehandlade livsmedel; stekolja och stekfett (utom olja av olivpressrester), ister, fiskolja, fett från nöt, fjäderfä och får

E 321

Butylhydroxitoluen (BHT)

100

(41)

Endast fetter och oljor för yrkesmässig framställning av värmebehandlade livsmedel; stekolja och stekfett (utom olja av olivpressrester), ister, fiskolja, fett från nöt, fjäderfä och får

E 322

Lecitiner

30 000

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 330

Citronsyra

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 392

Extrakt av rosmarin

30

(41) (46)

Endast vegetabiliska oljor (utom jungfruoljor och olivoljor) och fett med ett innehåll av fleromättade fettsyror på över 15 viktprocent av det totala fettsyrainnehållet, för användning i icke värmebehandlade livsmedel

E 392

Extrakt av rosmarin

50

(41) (46)

Endast fiskolja och algolja, ister, fett från nöt, fjäderfä, får och svin, fett och oljor för yrkesmässig framställning av värmebehandlade livsmedel, stekolja och stekfett, utom olja av olivpressrester

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

Utom jungfruoljor och olivoljor

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

quantum satis

Endast för matlagning och/eller stekning eller för tillredning av sky

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

Endast stekoljor och -fetter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

02.2

Fett- och oljeemulsioner huvudsakligen av typen vatten-i-olja

02.2.1

Smör, koncentrerat smör, smörolja och vattenfritt mjölkfett

E 160 a

Karotener

quantum satis

Utom smör av får- och getmjölk

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

Endast smör av syrad grädde

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

Endast smör av syrad grädde

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

02.2.2

Andra fett- och oljeemulsioner inklusive bredbara fetter enligt definitionerna i rådets förordning (EG) nr 1234/2007 och flytande emulsioner

Grupp I

Tillsatser

E 100

Kurkumin

quantum satis

Utom smör med reducerad fetthalt

E 160 a

Karotener

quantum satis

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Utom smör med reducerad fetthalt

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast fettemulsioner (utom smör) med en fetthalt på minst 60 %

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast fettemulsioner med en fetthalt på under 60 %

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination

200

(1) (2)

Endast stekfett

E 321

Butylhydroxitoluen (BHT)

100

Endast stekfett

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast bredbara fetter

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

100

Endast bredbara fetter enligt definitionen i artikel 115 i bilaga XV till förordning (EG) nr 1234/2007 och med en fetthalt på högst 41 %

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

3 000

E 432–436

Polysorbater

10 000

(1)

Endast fettemulsioner för bakning

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

Endast fettemulsioner för bakning

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

4 000

Endast bredbara fetter enligt definitionen i artikel 115 i bilaga XV till förordning (EG) nr 1234/2007 och med en fetthalt på högst 41 % och liknande bredbara produkter med en fetthalt på under 10 %

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

10 000

Endast fettemulsioner för bakning

E 479 b

Termiskt oxiderad sojabönsolja som reagerat med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

Endast fettemulsioner för stekning

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

10 000

(1)

E 491–495

Sorbitaner

10 000

(1)

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

30 000

(1)

Endast produkter för infettning av formar

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

Endast stekolja och -fett

E 959

Neohesperidin DC

5

Endast som smakförstärkare och i fettgrupperna B och C i bilaga XV till förordning (EG) nr 1234/2007

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

02.3

Vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar

Grupp I

Tillsatser

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

30 000

(1) (4)

Endast vattenbaserade emulsionssprejer för infettning av bakformar

E 392

Extrakt av rosmarin

50

(41) (46)

Endast fetter och oljor för yrkesmässig framställning av värmebehandlade livsmedel

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

30 000

(1)

Endast produkter för infettning av formar

E 943 a

Butan

quantum satis

Endast vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar (endast för yrkesmässig användning) samt vattenbaserad emulsionssprej

E 943 b

Isobutan

quantum satis

Endast vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar (endast för yrkesmässig användning) samt vattenbaserad emulsionssprej

E 944

Propan

quantum satis

Endast vegetabilisk olja för sprejning av pannor, plåtar och formar (endast för yrkesmässig användning) samt vattenbaserad emulsionssprej

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

03

Glassvaror

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

150

(25)

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

E 160 d

Lykopen

40

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

3 000

Endast vattenbaserad glass

E 427

Cassiagummi

2 500

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

3 000

E 491–495

Sorbitaner

500

(1)

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast färdigförpackade rån innehållande glass

E 950

Acesulfam K

800

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

800

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

320

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

26

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

800

(11)b (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

04

Frukter, bär och grönsaker

04.1

Obearbetade frukter, bär och grönsaker

04.1.1

Hela färska frukter, bär och grönsaker

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

20

Endast ytbehandling av oskalade färska citrusfrukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

10

(3)

Endast bordsdruvor, färska litchifrukter (uppmätt i ätbara delar) och blåbär (Vaccinium corymbosum)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast vakuumförpackad sockermajs

E 445

Glycerolestrar av trähartser

50

Endast ytbehandling av citrusfrukter

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

(1)

Endast ytbehandling av färska frukter och bär

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, äpplen, päron, persikor och ananas och som ytbehandlingsmedel på nötter

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, äpplen, päron, persikor och ananas och som ytbehandlingsmedel på nötter

E 903

Karnaubavax

200

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, äpplen, päron, persikor och ananas och som ytbehandlingsmedel på nötter

E 904

Shellack

quantum satis

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, äpplen, päron, persikor och ananas och som ytbehandlingsmedel på nötter

E 905

Mikrokristallint vax

quantum satis

Endast ytbehandling av meloner, papaya, mango och avokado

E 912

Montansyraestrar

quantum satis

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, papaya, mango, avokado och ananas

E 914

Oxiderat polyetylenvax

quantum satis

Endast ytbehandling av citrusfrukter, meloner, papaya, mango, avokado och ananas

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

04.1.2

Skalade, skurna och hackade frukter, bär och grönsaker

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast skalad potatis

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

300

(3)

Endast lök-, vitlöks- och schalottenlökspulp

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

800

(3)

Endast pepparrotspulp

E 296

Äppelsyra

quantum satis

Endast färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 330

Citronsyra

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Endast konsumtionsfärdiga kylda, obearbetade frukter, bär och grönsaker samt färdigförpackad obearbetad och skalad potatis

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

04.1.3

Frysta frukter, bär och grönsaker

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast vita grönsaker inklusive svamp och vita baljfrukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast fryst och djupfryst potatis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

04.2

Bearbetade frukter, bär och grönsaker

04.2.1

Torkade frukter, bär och grönsaker

Grupp I

Tillsatser

E 410, E 412, E 415 och E 417 får inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid intag

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 120

Karmin, karminsyra

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 122

Azorubin, karmosin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 124

Nykockin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 129

Allurarött AG

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 131

Patentblått V

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 133

Briljantblått FCF

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast torkade frukter och bär

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast torkad kokosnöt

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast bearbetade vita grönsaker inklusive baljfrukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast torkad svamp

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

150

(3)

Endast torkad ingefära

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

Endast torkade tomater

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

400

(3)

Endast torkade vita grönsaker

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

500

(3)

Endast torkade frukter, bär och nötter med skal utom torkade äpplen, päron, bananer, aprikoser, persikor, druvor, plommon och fikon

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

600

(3)

Endast torkade äpplen och päron

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

1 000

(3)

Endast torkade bananer

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

2 000

(3)

Endast torkade aprikoser, persikor, druvor, plommon och fikon

E 907

Hydrogenerat poly-1-deken

2 000

Endast som ytbehandlingsmedel till torkade frukter och bär

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (34): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133. |
| --- | --- |

(34):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

04.2.2

Frukter, bär och grönsaker inlagda i ättika, olja eller saltlake

Grupp I

Tillsatser

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 120

Karmin, karminsyra

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 122

Azorubin, karmosin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 124

Nykockin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 129

Allurarött AG

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 131

Patentblått V

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 133

Briljantblått FCF

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast grönsaker (utom oliver)

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast oliver och olivbaserade beredningar

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast oliver och olivbaserade beredningar

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast oliver och olivbaserade beredningar

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Utom oliver och pepperoni i saltlake

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

500

(3)

Endast pepperoni i saltlake

E 579

Järnglukonat

150

(56)

Endast oliver som mörknar vid oxidation

E 585

Järnlaktat

150

(56)

Endast oliver som mörknar vid oxidation

E 950

Acesulfam K

200

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

E 951

Aspartam

300

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

160

(52)

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

E 955

Sukralos

180

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

E 961

Neotam

10

Endast sötsura frukt-, bär och grönsakskonserver

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

200

(11)a (49) (50)

Endast sötsura frukt-, bär och grönsakskonserver

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (34): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133. |
| --- | --- |

(34):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (56): | Uttryckt som Fe. |
| --- | --- |

(56):

Uttryckt som Fe.

04.2.3

Frukt, bär och grönsaker på burk eller i glas

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 120

Karmin, karminsyra

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 122

Azorubin, karmosin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 124

Nykockin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 129

Allurarött AG

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 131

Patentblått V

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 133

Briljantblått FCF

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 102

Tartrazin

100

Endast bearbetade mushy peas och trädgårdsärter (på burk)

E 133

Briljantblått FCF

20

Endast bearbetade mushy peas och trädgårdsärter (på burk)

E 142

Grön S

10

Endast bearbetade mushy peas och trädgårdsärter (på burk)

E 127

Erytrosin

200

Endast cocktailbär och kanderade körsbär

E 127

Erytrosin

150

Endast bigarråer i sockerlag och i fruktcocktail

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast vita grönsaker inklusive baljfrukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

250

(3)

Endast citronskivor i glas

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast bigarråer i glas, vakuumförpackad sockermajs

E 260

Ättiksyra

quantum satis

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

E 262

Natriumacetater

quantum satis

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

E 337

Kaliumnatriumtartrat

quantum satis

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

250

Endast baljfrukter, grönsaker, svamp och kronärtskockor

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

Endast kastanjer i lag

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

Endast kastanjer i lag

E 415

Xantangummi

quantum satis

Endast kastanjer i lag

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

E 512

Tennklorid

25

(55)

Endast vit sparris

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

E 579

Järnglukonat

150

(56)

Endast oliver som mörknar vid oxidation

E 585

Järnlaktat

150

(56)

Endast oliver som mörknar vid oxidation

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 950

Acesulfam K

350

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

1 000

(51)

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast frukter och bär som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (34): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133. |
| --- | --- |

(34):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (55): | Uttryckt som Sn. |
| --- | --- |

(55):

Uttryckt som Sn.

| (56): | Uttryckt som Fe. |
| --- | --- |

(56):

Uttryckt som Fe.

04.2.4

Beredningar av frukt, bär och grönsaker, utom produkter som omfattas av 5.4

04.2.4.1

Beredningar av frukt, bär och grönsaker utom kompott

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast mostarda di frutta

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Endast mostarda di frutta

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker, utom produkter för framställning av fruktjuicebaserade drycker

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 120

Karmin, karminsyra

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 122

Azorubin, karmosin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 124

Nykockin

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 129

Allurarött AG

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 131

Patentblått V

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 133

Briljantblått FCF

200

(34)

Endast konserverade röda frukter och bär

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast grönsaker (utom oliver)

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast konserverade röda frukter och bär

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast beredningar av frukter, bär och grönsaker, inklusive beredningar av alger, fruktbaserade såser, aladåb, utom puré, mousse, kompott, sallader och liknande produkter, på burk eller i glas

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast beredningar av alger, oliver och olivbaserade beredningar

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast kokt rödbeta

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast olivbaserade beredningar

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast bearbetade vita grönsaker och bearbetad svamp

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast rehydrerade torkade frukter och bär och litchifrukter, mostarda di frutta

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

300

(3)

Endast lök-, vitlöks- och schalottenlökspulp

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

800

(3)

Endast pepparrotspulp

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

800

(3)

Endast gelébildande frukt- och bärextrakt, flytande pektin för försäljning till slutkonsument

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

800

(1) (4)

Endast beredningar av frukter och bär

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

4 000

(1) (4)

Endast glaseringslag för vegetabiliska produkter

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

5 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

2 000

(1)

Endast mostarda di frutta

E 950

Acesulfam K

350

Endast energireducerade produkter

E 951

Aspartam

1 000

Endast energireducerade produkter

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast energireducerade produkter

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

Endast energireducerade produkter

E 955

Sukralos

400

Endast energireducerade produkter

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast energireducerade produkter

E 961

Neotam

32

Endast energireducerade produkter

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast energireducerade produkter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (34): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133. |
| --- | --- |

(34):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

04.2.4.2

Kompott, utom produkter som omfattas av kategori 16

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

Endast kompotter av andra frukter och bär än äpple

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

Endast kompotter av andra frukter och bär än äpple

04.2.5

Sylt, gelé, marmelad och liknande produkter

04.2.5.1

Extra sylt, extra marmelad och extra gelé enligt direktiv 2001/113/EG

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad eller utan tillfört socker

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast produkter med låg sockerhalt eller liknande produkter med lågt kaloriinnehåll eller sockerfria produkter, mermeladas

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast produkter med låg sockerhalt eller liknande produkter med lågt kaloriinnehåll eller sockerfria produkter, mermeladas

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast sylt, marmelad, gelé och marmelades av sulfitbehandlade frukter och bär

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

E 350

Natriummalater

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 951

Aspartam

1 000

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

1 000

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(51)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 955

Sukralos

400

(52)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 961

Neotam

32

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 961

Neotam

2

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

04.2.5.2

Sylt, gelé, marmelad och sötad kastanjepuré enligt direktiv 2001/113/EG

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 100

Kurkumin

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 104

Kinolingult

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 110

Para-orange

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 120

Karmin, karminsyra

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 124

Nykockin

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 142

Grön S

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 160 a

Karotener

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 160 d

Lykopen

10

(31)

Utom kastanjepuré

E 161 b

Lutein

100

(31)

Utom kastanjepuré

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 163

Antocyaner

quantum satis

Utom kastanjepuré

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast pålägg med låg sockerhalt eller liknande produkter som har lågt kaloriinnehåll eller är sockerfria, mermeladas

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast produkter med låg sockerhalt eller liknande som har lågt kaloriinnehåll eller är sockerfria, mermeladas

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast sylt, gelé och marmelad av sulfitbehandlade frukter och bär

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

E 350

Natriummalater

quantum satis

E 400–404

Alginsyra – alginater

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karragenan

10 000

(32)

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

(32)

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

(32)

E 415

Xantangummi

10 000

(32)

E 418

Gellangummi

10 000

(32)

E 440

Pektiner

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 493

Sorbitanmonolaurat

25

Endast gelémarmelad

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 951

Aspartam

1 000

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

1 000

(51)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 955

Sukralos

400

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 959

Neohesperidin DC

5

Endast gelé av frukter och bär, som smakförstärkare

E 961

Neotam

32

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

E 961

Neotam

2

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (31): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160 d och E 161 b. |
| --- | --- |

(31):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160 d och E 161 b.

| (32): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 och E 418. |
| --- | --- |

(32):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 och E 418.

04.2.5.3

Andra liknande bredbara pålägg baserade på frukt, bär och grönsaker

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

Utom crème de pruneaux

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 100

Kurkumin

quantum satis

Utom crème de pruneaux

E 104

Kinolingult

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 110

Para-orange

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 120

Karmin, karminsyra

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 124

Nykockin

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 142

Grön S

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 160 d

Lykopen

10

(31)

Utom crème de pruneaux

E 161 b

Lutein

100

(31)

Utom crème de pruneaux

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Andra frukt- och bärbaserade bredbara pålägg, mermeladas

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 500

(1) (2)

Endast marmelada

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Andra frukt- och bärbaserade bredbara pålägg, mermeladas

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast dulce de membrillo

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

E 350

Natriummalater

quantum satis

E 400–404

Alginsyra – alginater

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karragenan

10 000

(32)

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

(32)

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

(32)

E 415

Xantangummi

10 000

(32)

E 418

Gellangummi

10 000

(32)

E 440

Pektiner

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

500

(51)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (31): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160 d och E 161 b. |
| --- | --- |

(31):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160 d och E 161 b.

| (32): | Maximihalt var för sig eller en kombination av E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 och E 418. |
| --- | --- |

(32):

Maximihalt var för sig eller en kombination av E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 och E 418.

04.2.5.4

Nötsmör och nötbaserade bredbara pålägg

Grupp I

Tillsatser

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (41)

Endast bearbetade nötter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast bredbara fetter utom smör

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(41) (46)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

04.2.6

Bearbetade potatisprodukter

Grupp I

Tillsatser

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast torkat potatisgranulat och torkade potatisflingor

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast potatisdeg och förstekta potatisskivor

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

400

(3)

Endast torkade potatisprodukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

25

(1)

Endast torkad potatis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Inklusive förstekt fryst och djupfryst potatis

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(46)

Endast torkade potatisprodukter

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast färdigförpackade bearbetade potatisprodukter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

05

Konfektyrvaror

05.1

Kakao- och chokladvaror som omfattas av direktiv 2000/36/EG

Grupp I

Tillsatser

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 170

Kalciumkarbonat

70 000

(*)

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 330

Citronsyra

5 000

E 334

L(+)-Vinsyra

5 000

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 422

Glycerol

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 442

Ammoniumfosfatider

10 000

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

quantum satis

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

5 000

E 492

Sorbitantristearat

10 000

E 500–504

Karbonater

70 000

(*)

E 524–528

Hydroxider

70 000

(*)

E 530

Magnesiumoxid

70 000

(*)

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

500

Endast som ytbehandlingsmedel

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 950

Acesulfam K

500

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

800

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (*) | E 170, E 500–504, E 524–528 och E 530: 7 % av fettfri torrsubstans uttryckt som kaliumkarbonater. |
| --- | --- |

(*)

E 170, E 500–504, E 524–528 och E 530: 7 % av fettfri torrsubstans uttryckt som kaliumkarbonater.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

05.2

Andra konfektyrvaror inklusive mikrosötsaker för frisk andedräkt

Grupp I

Tillsatser

Ämnena med numren E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407 a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 och E 440 får inte användas i gelékonfektyr i minibägare, som i denna förordning definieras som gelékonfektyr av fast konsistens som ligger i halvhårda minibägare eller minikapslar och som är avsett att ätas i en enda tugga genom att man trycker på den halvhårda minibägare eller minikapsel som gelékonfektyren ligger i så att konfektyren skjuts in i munnen. E 410, E 412, E 415 och E 417 får inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid intag.

E 425 får inte användas i gelékonfektyr.

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

(25)

Utom kanderade frukter, bär och grönsaker

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Endast kanderade frukter, bär och grönsaker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, torkade frukter och bär, mjölk eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast konfektyrvaror baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast kristalliserade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 160 d

Lykopen

30

E 173

Aluminium

quantum satis

Endast överdrag på sockerkonfektyr för dekorering av kakor och andra konditorivaror

E 174

Silver

quantum satis

Endast överdrag på konfektyrvaror

E 175

Guld

quantum satis

Endast överdrag på konfektyrvaror

E 200–219

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater, p-hydroxibensoater

1 500

(1) (2) (5)

Utom kanderade, kristalliserade eller glaserade frukter, bär och grönsaker

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast kanderade, kristalliserade eller glaserade frukter, bär och grönsaker

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast kanderade, kristalliserade eller glaserade frukter, bär, grönsaker, angelikarot och citrusskal

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast konfektyrvaror baserade på glukossirap (endast överföring från glukossirapen)

E 297

Fumarsyra

1 000

Endast sockerkonfektyr

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast sockerkonfektyr, utom kanderade frukter och bär

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

800

(1) (4)

Endast kanderade frukter och bär

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 500

Endast sockerkonfektyr

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast gelékonfektyr, utom gelékonfektyr i minibägare

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

Endast sockerkonfektyr

E 442

Ammoniumfosfatider

10 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 459

Beta-cyklodextrin

quantum satis

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

Endast sockerkonfektyr

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

2 000

Endast sockerkonfektyr

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

5 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

Endast sockerkonfektyr

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

Endast sockerkonfektyr

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

Endast sockerkonfektyr

E 492

Sorbitantristearat

10 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 520–523

Aluminiumsulfater

200

(1) (38)

Endast kanderade, kristalliserade eller glaserade frukter, bär och grönsaker

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

quantum satis

(1)

Endast ytbehandling

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

500

Endast som ytbehandlingsmedel

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 905

Mikrokristallint vax

quantum satis

Endast ytbehandling

E 907

Hydrogenerat poly-1-deken

2 000

Endast som ytbehandlingsmedel till sockerkonfektyr

E 950

Acesulfam K

500

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

800

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

500

Endast energireducerade konfektyrvaror i tablettform

E 955

Sukralos

200

Endast energireducerade konfektyrvaror i tablettform

E 961

Neotam

15

Endast energireducerade konfektyrvaror i tablettform

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

500

(51)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

300

(52)

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

1 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

150

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

2

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

500

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

(52)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 955

Sukralos

1 000

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a (49) (50)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

2 500

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 951

Aspartam

6 000

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

3 000

(52)

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 955

Sukralos

2 400

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

400

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 961

Neotam

200

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 961

Neotam

3

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt och starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

2 500

(11)a (49) (50)

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

1 000

Endast starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker

E 1204

Pullulan

quantum satis

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt i form av film

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (5): | E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

| (38): | Uttryckt som aluminium. |
| --- | --- |

(38):

Uttryckt som aluminium.

05.3

Tuggummi

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

(25)

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast utan tillfört socker

E 160 d

Lykopen

300

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 500

(1) (2)

E 297

Fumarsyra

2 000

E 310–321

Gallater, TBHQ, BHA och BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

quantum satis

(1) (4)

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

5 000

E 416

Karayagummi

5 000

E 432–436

Polysorbater

5 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

E 551

Kiseldioxid

quantum satis

Endast ytbehandling

E 552

Kalciumsilikat

quantum satis

Endast ytbehandling

E 553 a

Magnesiumsilikat

quantum satis

Endast ytbehandling

E 553 b

Talk

quantum satis

E 650

Zinkacetat

1 000

E 900

Dimetylpolysiloxan

100

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

1 200

(47)

Endast som ytbehandlingsmedel

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 905

Mikrokristallint vax

quantum satis

Endast ytbehandling

E 907

Hydrogenerat poly-1-deken

2 000

Endast som ytbehandlingsmedel

E 927 b

Karbamid

30 000

Endast utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

800

(12)

Endast med tillfört socker eller tillförda polyoler, som smakförstärkare

E 951

Aspartam

2 500

(12)

Endast med tillfört socker eller tillförda polyoler, som smakförstärkare

E 959

Neohesperidin DC

150

(12)

Endast med tillfört socker eller tillförda polyoler, som smakförstärkare

E 957

Taumatin

10

(12)

Endast med tillfört socker eller tillförda polyoler, som smakförstärkare

E 961

Neotam

3

(12)

Endast med tillfört socker eller tillförda polyoler, som smakförstärkare

E 950

Acesulfam K

2 000

Endast utan tillfört socker

E 951

Aspartam

5 500

Endast utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

1 200

(52)

Endast utan tillfört socker

E 955

Sukralos

3 000

Endast utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

400

Endast utan tillfört socker

E 961

Neotam

250

Endast utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

2 000

(11)a (49) (50)

Endast utan tillfört socker

E 1518

Glyceryltriacetat (triacetin)

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (12): | Om E 950, E 951, E 957, E 959 och E 961 används i kombination i tuggummi reduceras maximihalten för varje tillsats proportionellt. |
| --- | --- |

(12):

Om E 950, E 951, E 957, E 959 och E 961 används i kombination i tuggummi reduceras maximihalten för varje tillsats proportionellt.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

| (47): | Maximihalten gäller för alla användningar som omfattas av denna förordning, inklusive bestämmelserna i bilaga III. |
| --- | --- |

(47):

Maximihalten gäller för alla användningar som omfattas av denna förordning, inklusive bestämmelserna i bilaga III.

05.4

Dekorationer, överdrag och fyllningar, utom frukt- och bärbaserade fyllningar som omfattas av kategori 4.2.4

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Endast dekorationer, överdrag och såser, utom fyllningar

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

(25)

Endast fyllningar

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast dekorationer, överdrag och fyllningar utan tillfört socker

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast såser

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

Endast dekorationer och överdrag

E 160 d

Lykopen

30

Utom rött överdrag till chokladkonfektyr med hård sockerdragering

E 160 d

Lykopen

200

Endast rött överdrag till chokladkonfektyr med hård sockerdragering

E 173

Aluminium

quantum satis

Endast överdrag av sockerkonfektyr för dekorering av kakor och andra konditorivaror

E 174

Silver

quantum satis

Endast dekorering av chokladpraliner

E 175

Guld

quantum satis

Endast dekorering av chokladpraliner

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast toppingar (sirap till pannkakor, smaksatt sirap till milkshake och glass, liknande produkter)

E 200–219

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater, p-hydroxibensoater

1 500

(1) (2) (5)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast konfektyrvaror baserade på glukossirap (endast överföring från glukossirapen)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

40

(3)

Endast toppingar (sirap till pannkakor, smaksatt sirap till milkshake och glass, liknande produkter)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

100

(3)

Endast fyllningar av frukter och bär till konditorivaror

E 297

Fumarsyra

1 000

E 297

Fumarsyra

2 500

Endast fyllningar och toppingar till finare bageriprodukter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

3 000

(1) (4)

Endast toppingar (sirap till pannkakor, smaksatt sirap till milkshake och glass, liknande produkter)

E 355–357

Adipinsyra – adipater

2 000

(1)

Endast fyllningar och toppingar till finare bageriprodukter

E 392

Extrakt av rosmarin

100

(41) (46)

Endast såser

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 500

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

5 000

Endast fyllningar, toppingar och överdrag till finare bageriprodukter och desserter

E 416

Karayagummi

5 000

Endast fyllningar, toppingar och överdrag till finare bageriprodukter och desserter

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast gelékonfektyr (utom gelékonfektyr i minibägare)

E 427

Cassiagummi

2 500

Endast fyllningar, toppingar och överdrag till finare bageriprodukter och desserter

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

E 442

Ammoniumfosfatider

10 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

2 000

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

5 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

30 000

Endast andra vispade toppingar till desserter än vispgrädde

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

E 492

Sorbitantristearat

10 000

Endast kakaobaserade konfektyrvaror

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

quantum satis

Endast ytbehandling

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

500

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

200

Endast som ytbehandlingsmedel till små chokladöverdragna finare bageriprodukter

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 905

Mikrokristallint vax

quantum satis

Endast ytbehandling

E 907

Hydrogenerat poly-1-deken

2 000

Endast som ytbehandlingsmedel

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

300

(52)

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

1 000

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

150

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

2

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

Endast stärkelsebaserade konfektyrvaror, energireducerade eller utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

500

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

(52)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 955

Sukralos

1 000

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a (49) (50)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

500

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

2 000

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

(52)

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

800

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

50

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

100

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

65

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a (49) (50)

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

350

Endast såser

E 951

Aspartam

350

Endast såser

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

160

(52)

Endast såser

E 955

Sukralos

450

Endast såser

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast såser

E 961

Neotam

12

Endast såser

E 961

Neotam

2

Endast såser, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)b (49) (50)

Endast såser

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (5): | E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

06

Spannmål och spannmålsprodukter

06.1

Hela, krossade eller pressade korn av spannmål

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

30

(3)

Endast sago- och pärlgryn

E 553 b

Talk

quantum satis

Endast ris

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

06.2

Mjöl och andra malda produkter samt stärkelse

06.2.1

Mjöl

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 500

(1) (4)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

Endast självjäsande mjöl

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 920

L-cystein

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

06.2.2

Stärkelse

Grupp I

Tillsatser

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Utom stärkelse i modersmjölksersättning, tillskottsnäring och spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

06.3

Frukostcerealier

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast andra frukostcerealier än extruderade, puffade och/eller med frukt- och bärsmak

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast frukostcerealier eller spannmålsbaserade produkter, energireducerade eller utan tillfört socker

E 120

Karmin, karminsyra

200

(53)

Endast frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 150 c

Sockerkulör, ammoniakprocessen

quantum satis

Endast extruderade och/eller puffade frukostcerealier och/eller frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast extruderade och/eller puffade frukostcerealier och/eller frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

25

Endast extruderade och/eller puffade frukostcerealier och/eller frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast extruderade och/eller puffade frukostcerealier och/eller frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 162

Rödbetsrött, betanin

200

(53)

Endast frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 163

Antocyaner

200

(53)

Endast frukostcerealier med frukt- och bärsmak

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (13)

Endast förkokt spannmål

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

10 000

Endast frukostcerealier av typen Granola

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

E 950

Acesulfam K

1 200

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (53): | E 120, E 162 och E 163 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(53):

E 120, E 162 och E 163 får tillföras var för sig eller i kombination.

06.4

Pasta

06.4.1

Färsk pasta

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

06.4.2

Torkad pasta

Grupp I

Tillsatser

Endast glutenfri pasta och/eller pasta som är avsedd för lågproteindiet i enlighet med direktiv 2009/39/EG

06.4.3

Färsk förkokt pasta

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

06.4.4

Potatisgnocchi

Grupp I

Tillsatser

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1)

06.4.5

Fyllningar för fylld pasta (ravioli och liknande)

Grupp I

Tillsatser

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

06.5

Nudlar

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast färdigförpackade konsumtionsfärdiga orientaliska nudlar avsedda för detaljhandelsförsäljning

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

06.6

Smet

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Endast panerings- och frityrsmet

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

Endast panerings- och frityrsmet

E 160 d

Lykopen

30

Endast panerings- och frityrsmet

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

12 000

(1) (4)

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

06.7

Förkokt eller bearbetad spannmål

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

Endast polenta

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast semmelknödelteig

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1)

Endast förkokt spannmål

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast färdigförpackat konsumtionsfärdigt ris och färdigförpackade konsumtionsfärdiga risprodukter för detaljhandelsförsäljning

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

Endast snabbris

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

quantum satis

Endast snabbris

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

4 000

(2)

Endast snabbris

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

07

Bageriprodukter

07.1.

Matbröd och portionsbröd

Grupp I

Tillsatser

Utom produkterna i 7.1.1 och 7.1.2

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast maltbröd

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast färdigförpackat skivat matbröd och rågbröd, färdigförpackade förbakade bageriprodukter avsedda för detaljhandelsförsäljning och energireducerat matbröd avsett för detaljhandelsförsäljning

E 280–283

Propionsyra – propionater

3 000

(1) (6)

Endast färdigförpackat skivat matbröd och rågbröd

E 280–283

Propionsyra – propionater

2 000

(1) (6)

Endast energireducerat matbröd, färdigförpackade förbakade portionsbröd och pitabröd, färdigförpackade pølsebrød, boller och danske flutes

E 280–283

Propionsyra – propionater

1 000

(1) (6)

Endast färdigförpackat bröd

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

Endast bakpulverbröd

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

3 000

(1)

Utom produkterna i 7.1.1 och 7.1.2

E 483

Stearyltartrat

4 000

Utom produkterna i 7.1.1 och 7.1.2

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (6): | Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed. |
| --- | --- |

(6):

Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed.

07.1.1

Matbröd endast tillverkat av vetemjöl, vatten, jäst eller surdeg samt salt

E 260

Ättiksyra

quantum satis

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

E 262

Natriumacetater

quantum satis

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

quantum satis

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

quantum satis

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

quantum satis

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

quantum satis

07.1.2

Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260

Ättiksyra

quantum satis

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 262

Natriumacetater

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 322

Lecitiner

quantum satis

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

Endast friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

07.2

Finare bageriprodukter

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

(25)

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

E 160 d

Lykopen

25

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast med en vattenaktivitet på över 0,65

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

Endast torra kex

E 280–283

Propionsyra – propionater

2 000

(1) (6)

Endast färdigförpackade finare bageriprodukter (inklusive mjölbaserade sötsaker) med en vattenaktivitet på över 0,65

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1)

Endast kakmixer

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(41) (46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

2 000

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast färdigförpackade finare bageriprodukter avsedda för detaljhandelsförsäljning

E 432–436

Polysorbater

3 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

10 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

E 483

Stearyltartrat

4 000

E 491–495

Sorbitaner

10 000

(1)

E 541

Natriumaluminiumfosfat, surt

1 000

(38)

Endast scones och sockerkaka, rulltårta och liknande

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till små chokladöverdragna finare bageriprodukter

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till små chokladöverdragna finare bageriprodukter

E 903

Karnaubavax

200

Endast som ytbehandlingsmedel till små chokladöverdragna finare bageriprodukter

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till små chokladöverdragna finare bageriprodukter

E 950

Acesulfam K

2 000

Endast strutar och rån till glass, utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

800

(52)

Endast strutar och rån till glass, utan tillfört socker

E 955

Sukralos

800

Endast strutar och rån till glass, utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast strutar och rån till glass, utan tillfört socker

E 961

Neotam

60

Endast strutar och rån till glass, utan tillfört socker

E 950

Acesulfam K

2 000

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 951

Aspartam

1 000

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

800

(52)

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 955

Sukralos

800

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 961

Neotam

60

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

E 950

Acesulfam K

1 000

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 951

Aspartam

1 700

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

1 600

(51)

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

170

(52)

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 955

Sukralos

700

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 959

Neohesperidin DC

150

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 961

Neotam

55

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

Endast finare bageriprodukter för särskilda näringsändamål

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (6): | Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed. |
| --- | --- |

(6):

Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

| (38): | Uttryckt som aluminium. |
| --- | --- |

(38):

Uttryckt som aluminium.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

08

Kött

08.1

Obearbetat kött

08.1.1

Annat obearbetat kött än köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004

E 129

Allurarött AG

quantum satis

Endast för kontrollmärkning

E 133

Briljantblått FCF

quantum satis

Endast för kontrollmärkning

E 155

Brun HT

quantum satis

Endast för kontrollmärkning

08.1.2

Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004

E 120

Karmin, karminsyra

100

Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet. Köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende

E 129

Allurarött AG

25

Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet. Köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet. Köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

450

(1) (3)

Endast breakfast sausages och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

450

(1) (3)

Endast salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 262

Natriumacetater

quantum satis

Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 330

Citronsyra

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Endast gehakt och färdigförpackade beredningar av färskt malet kött

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast breakfast sausages. Köttet i produkten har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkten dess karakteristiska utseende

E 553 b

Talk

quantum satis

Endast ytbehandling av korv

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

08.2

Bearbetat kött

08.2.1

Icke värmebehandlat bearbetat kött

Grupp I

Tillsatser

E 100

Kurkumin

20

Endast korv

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast pasturmas

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast pasturmas

E 110

Para-orange

135

Endast sobrasada

E 120

Karmin, karminsyra

100

Endast korv

E 120

Karmin, karminsyra

200

Endast chorizo/salchichón

E 120

Karmin, karminsyra

quantum satis

Endast pasturmas

E 124

Nykockin

250

Endast chorizo/salchichón

E 124

Nykockin

200

Endast sobrasada

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast korv

E 160 a

Karotener

20

Endast korv

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

10

Endast korv

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast korv

E 200–219

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater, p-hydroxibensoater

quantum satis

(1) (2)

Endast ytbehandling av torkade köttprodukter

E 235

Natamycin

1

(8)

Endast ytbehandling av torkad, saltad korv

E 249–250

Nitriter

150

(7)

E 251–252

Nitrater

150

(7)

E 315

Isoaskorbinsyra

500

Endast saltade köttprodukter och konserverade köttprodukter

E 316

Natriumisoaskorbat

500

Endast saltade köttprodukter och konserverade köttprodukter

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (13)

Endast torkat kött

E 315

Isoaskorbinsyra

500

(9)

Endast saltade produkter och konserverade produkter

E 316

Natriumisoaskorbat

500

(9)

Endast saltade produkter och konserverade produkter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 392

Extrakt av rosmarin

100

(46)

Endast torkad korv

E 392

Extrakt av rosmarin

150

(41) (46)

Utom torkad korv

E 392

Extrakt av rosmarin

150

(46)

Endast torkat kött

E 553 b

Talk

quantum satis

Ytbehandling av korv

E 959

Neohesperidin DC

5

Endast som smakförstärkare

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (7): | Maximimängd som får tillföras vid tillverkning. |
| --- | --- |

(7):

Maximimängd som får tillföras vid tillverkning.

| (8): | Mg/dm2 yta, finns inte på 5 mm djup. |
| --- | --- |

(8):

Mg/dm2 yta, finns inte på 5 mm djup.

| (9): | E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra. |
| --- | --- |

(9):

E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

08.2.2

Värmebehandlat bearbetat kött

Grupp I

Tillsatser

Utom foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras,libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 100

Kurkumin

20

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 120

Karmin, karminsyra

100

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 129

Allurarött AG

25

Endast luncheon meat

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 160 a

Karotener

20

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

10

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast korv, pastejer, patéer och terriner

E 200–203, 214–219

Sorbinsyra – sorbater, p-hydroxibensoater

1 000

(1) (2)

Endast pastejer och patéer

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast aladåb

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast aladåb

E 249–250

Nitriter

150

(7) (59)

Utom steriliserade köttprodukter (Fo > 3,00)

E 249–250

Nitriter

100

(7) (58) (59)

Endast steriliserade köttprodukter (Fo > 3,00)

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

Endast foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras och libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

Endast foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras och libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 315

Isoaskorbinsyra

500

(9)

Endast saltade köttprodukter och konserverade köttprodukter

E 316

Natriumisoaskorbat

500

(9)

Endast saltade köttprodukter och konserverade köttprodukter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Utom foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

250

Endast libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 392

Extrakt av rosmarin

150

(41) (46)

Utom torkad korv

E 392

Extrakt av rosmarin

100

(46)

Endast torkad korv

E 392

Extrakt av rosmarin

150

(46)

Endast torkat kött

E 427

Cassiagummi

1 500

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1), (41)

Utom foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

4 000

(1)

Endast köttprodukter på burk, malda och i tärningar

E 553 b

Talk

quantum satis

Endast ytbehandling av korv

E 959

Neohesperidin DC

5

Endast som smakförstärkare, utom till foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (7): | Maximimängd som får tillföras vid tillverkning. |
| --- | --- |

(7):

Maximimängd som får tillföras vid tillverkning.

| (9): | E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra. |
| --- | --- |

(9):

E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

| (58): | Fo-värdet 3 motsvarar 3 minuters uppvärmning vid 121 °C (minskning av bakteriehalten på en miljard sporer per 1 000 konservburkar till en spor per 1 000 konservburkar). |
| --- | --- |

(58):

Fo-värdet 3 motsvarar 3 minuters uppvärmning vid 121 °C (minskning av bakteriehalten på en miljard sporer per 1 000 konservburkar till en spor per 1 000 konservburkar).

| (59): | Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö. |
| --- | --- |

(59):

Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö.

08.2.3

Naturtarm och ätliga överdrag och dekorationer till kött

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom det ätliga yttre skiktet på pasturmas

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Endast dekorationer och överdrag utom det ätliga yttre skiktet på pasturmas

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

quantum satis

Endast ätlig naturtarm

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast det ätliga yttre skiktet på pasturmas

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast det ätliga yttre skiktet på pasturmas

E 120

Karmin, karminsyra

quantum satis

Endast det ätliga yttre skiktet på pasturmas

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

E 160 d

Lykopen

500

Endast dekorationer och överdrag utom det ätliga yttre skiktet på pasturmas

E 160 d

Lykopen

30

Endast ätlig naturtarm

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

quantum satis

Endast kollagenbaserad naturtarm med en vattenaktivitet på över 0,6

E 200–203, 214–219

Sorbinsyra – sorbater, p-hydroxibensoater

1 000

(1) (2)

Endast geléöverdrag för köttprodukter (kokta, saltade eller torkade)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

4 000

(1) (4)

Endast glaseringslag för kött

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

08.2.4

Traditionella saltade köttprodukter som omfattas av särskilda bestämmelser avseende nitriter och nitrater

08.2.4.1

Traditionella produkter som saltats genom nedsänkning i bad (Köttprodukterna läggs i en saltnings-/rimningslösning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar)

E 249–250

Nitriter

175

(39)

Endast Wiltshire bacon och liknande produkter: En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 3–10 dagar. Saltlakelösningen som köttet ligger i innehåller även mikrobiologiska startkulturer

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast Wiltshire bacon och liknande produkter: En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 3–10 dagar. Saltlakelösningen som köttet ligger i innehåller även mikrobiologiska startkulturer

E 249–250

Nitriter

100

(39)

Endast Wiltshire ham och liknande produkter: En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 3–10 dagar. Saltlakelösningen som köttet ligger i innehåller även mikrobiologiska startkulturer

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast Wiltshire ham och liknande produkter: En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 3–10 dagar. Saltlakelösningen som köttet ligger i innehåller även mikrobiologiska startkulturer

E 249–250

Nitriter

175

(39)

Endast Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado och liknande produkter: Läggs i en saltlösning i 3–5 dagar. Produkten värmebehandlas inte och har en hög vattenaktivitet

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado och liknande produkter: Läggs i en saltlösning i 3–5 dagar. Produkten värmebehandlas inte och har en hög vattenaktivitet

E 249–250

Nitriter

50

(39)

Endast cured tongue
  : Läggs i en saltlösning i minst 4 dagar och förkokas

E 251–252

Nitrater

10

(39) (59)

Endast cured tongue
  : Läggs i en saltlösning i minst 4 dagar och förkokas

E 249–250

Nitriter

150

(7)

Endast kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött
  : En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 14–21 dagar, följt av mognad i kallrök under 4–5 veckor

E 251–252

Nitrater

300

(7)

Endast kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött
  : En saltlösning sprutas in i köttet som därefter ligger i en saltlösning i 14–21 dagar, följt av mognad i kallrök under 4–5 veckor

E 249–250

Nitriter

150

(7)

Endast bacon, filet de bacon och liknande produkter: Läggs i en saltlösning i 4–5 dagar vid 5–7 °C, mognad i normalfallet i 24–40 timmar vid 22 °C, eventuell rökning i 24 timmar vid 20–25 °C och lagring i 3–6 veckor vid 12–14 °C

E 251–252

Nitrater

250

(7) (40) (59)

Endast bacon, filet de bacon och liknande produkter: Läggs i en saltlösning i 4–5 dagar vid 5–7 °C, mognad i normalfallet i 24–40 timmar vid 22 °C, eventuell rökning i 24 timmar vid 20–25 °C och lagring i 3–6 veckor vid 12–14 °C

E 249–250

Nitriter

50

(39)

Endast rohschinken, nassgepökelt och liknande produkter: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 2 dagar per kg följt av stabilisering/mognad

E 251–252

Nitrater

250

(39)

Endast rohschinken, nassgepökelt och liknande produkter: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 2 dagar per kg följt av stabilisering/mognad

| (7): | Maximimängd som får tillföras. |
| --- | --- |

(7):

Maximimängd som får tillföras.

| (39): | Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen. |
| --- | --- |

(39):

Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen.

| (40): | Utan tillsats av nitriter. |
| --- | --- |

(40):

Utan tillsats av nitriter.

| (59): | Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö. |
| --- | --- |

(59):

Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö.

08.2.4.2

Traditionella torrsaltade produkter (Torrsaltning innebär att en saltblandning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar torrappliceras på köttets yta, följt av en stabiliserings-/mognadsperiod)

E 249–250

Nitriter

175

(39)

Endast dry cured bacon och liknande produkter: Torrsaltning följt av mognad i minst 4 dagar

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast dry cured bacon och liknande produkter: Torrsaltning följt av mognad i minst 4 dagar

E 249–250

Nitriter

100

(39)

Endast dry cured bacon och liknande produkter:Torrsaltning följt av mognad i minst 4 dagar

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast dry cured bacon och liknande produkter: Torrsaltning följt av mognad i minst 4 dagar

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina och liknande produkter: Torrsaltning med en stabiliseringsperiod på minst 10 dagar och en mognadsperiod på mer än 45 dagar

E 249–250

Nitriter

100

(39)

Endast presunto, presunto da pa och paio do lombo och liknande produkter: Torrsaltning i 10–15 dagar följt av en stabiliseringsperiod på 30–45 dagar och en mognadsperiod på minst 2 månader

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast presunto, presunto da pa och paio do lombo och liknande produkter: Torrsaltning i 10–15 dagar följt av en stabiliseringsperiod på 30–45 dagar och en mognadsperiod på minst 2 månader

E 251–252

Nitrater

250

(39) (40) (59)

Endast jambon sec, jambon sel och liknande torrsaltade produkter: Torrsaltning i 3 dagar + 1 dag per kg följt av en veckas eftersaltningsperiod och en mognadsperiod på 45 dagar till 18 månader

E 249–250

Nitriter

50

(39)

Endast rohschinken, trockengepökelt och liknande produkter: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 10–14 dagar, följt av stabilisering/mognad

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast rohschinken, trockengepökelt och liknande produkter: Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 10–14 dagar, följt av stabilisering/mognad

| (39): | Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen. |
| --- | --- |

(39):

Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen.

| (40): | Utan tillsats av nitriter. |
| --- | --- |

(40):

Utan tillsats av nitriter.

| (59): | Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö. |
| --- | --- |

(59):

Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö.

08.2.4.3

Andra traditionellt saltade produkter (Bad i saltlösning och torrsaltning används i kombination, eller nitrit och/eller nitrat ingår i en sammansatt produkt, eller saltlösningen sprutas in i produkten före tillagning)

E 249–250

Nitriter

50

(39)

Endast rohschinken, trocken-/nassgepökelt och liknande produkter: Torrsaltning och bad i saltlösning används i kombination (utan insprutning av en saltlösning). Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 14–35 dagar, följt av stabilisering/mognad

E 251–252

Nitrater

250

(39) (59)

Endast rohschinken, trocken-/nassgepökelt och liknande produkter: Torrsaltning och bad i saltlösning används i kombination (utan insprutning av en saltlösning). Saltningstiden beror på köttstyckenas form och vikt och är cirka 14–35 dagar, följt av stabilisering/mognad

E 249–250

Nitriter

50

(39)

Endast jellied veal and brisket
  : Insprutning av saltlösning följt efter minst 2 dagar av tillagning i kokande vatten i högst 3 timmar

E 251–252

Nitrater

10

(39) (59)

Endast jellied veal and brisket
  : Insprutning av saltlösning följt efter minst 2 dagar av tillagning i kokande vatten i högst 3 timmar

E 251–252

Nitrater

300

(40) (7)

Endast rohwürste (salami och kantwurst)
  : Produkten mognar i minst 4 veckor och har ett vatten/proteinförhållande på mindre än 1,7

E 251–252

Nitrater

250

(40) (7) (59)

Endast salchichón y chorizo tradicionales de larga curación och liknande produkter: Mognadsperiod på minst 30 dagar

E 249–250

Nitriter

180

(7)

Endast vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás och liknande produkter : Torkad produkt tillagas till 70 °C, följt av en 8–12 dagars torknings- och rökningsprocess. Fermenterade produkter genomgår en fermenteringsprocess i tre stadier under 14–30 dagar följt av rökning

E 251–252

Nitrater

250

(40) (7) (59)

Endast saucissons sec och liknande produkter: Rå fermenterad, torkad korv utan tillsats av nitriter. Produkten fermenteras vid en temperatur av 18–22 °C eller lägre (10–12 °C) och har sedan en minsta mognadsperiod på 3 veckor. Produkten har ett vatten/proteinförhållande på mindre än 1,7

| (7): | Maximimängd som får tillföras. |
| --- | --- |

(7):

Maximimängd som får tillföras.

| (39): | Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen. |
| --- | --- |

(39):

Högsta restmängd, gäller i slutet av produktionsprocessen.

| (40): | Utan tillsats av nitriter. |
| --- | --- |

(40):

Utan tillsats av nitriter.

| (59): | Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö. |
| --- | --- |

(59):

Nitrater kan finnas i vissa värmebehandlade köttprodukter som resultat av en naturlig omvandling av nitriter till nitrater i en svagt sur miljö.

09

Fisk och fiskeriprodukter

09.1

Obearbetad fisk och obearbetade fiskeriprodukter

09.1.1

Obearbetad fisk

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast fryst och djupfryst obearbetad fisk, för annan användning än som sötningsmedel

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 315

Isoaskorbinsyra

1 500

(9)

Endast fryst och djupfryst fisk med rött skinn

E 316

Natriumisoaskorbat

1 500

(9)

Endast fryst och djupfryst fisk med rött skinn

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast frysta och djupfrysta fiskfiléer

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (9): | E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra. |
| --- | --- |

(9):

E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra.

09.1.2

Obearbetade blöt- och kräftdjur

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast frysta och djupfrysta obearbetade kräftdjur, blötdjur och bläckfiskar, för annan användning än som sötningsmedel

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

150

(3) (10)

Endast färska, frysta och djupfrysta kräftdjur och bläckfiskar, kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, mindre än 80 enheter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3) (10)

Endast kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, 80–120 enheter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

300

(3) (10)

Endast kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, mer än 120 enheter

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast frysta och djupfrysta blötdjur och kräftdjur

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

75

Endast frysta och djupfrysta kräftdjur

E 586

4-Hexylresorcinol

2

(42)

Endast i färskt, fryst eller djupfryst kött från kräftdjur

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (10): | Maximihalter i ätliga delar. |
| --- | --- |

(10):

Maximihalter i ätliga delar.

| (42): | Som restmängd. |
| --- | --- |

(42):

Som restmängd.

09.2

Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter inklusive blöt- och kräftdjur

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast surimi och liknande produkter samt laxersättningar

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Endast surimi och liknande produkter samt laxersättningar

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 102

Tartrazin

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 104

Kinolingult

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 110

Para-orange

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 120

Karmin, karminsyra

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 122

Azorubin, karmosin

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 124

Nykockin

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 142

Grön S

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 151

Briljantsvart BN, svart BN

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 153

Vegetabiliskt kol

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 160 e

Beta-apo-8'-karotenal (C 30)

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 161 b

Lutein

100

(35)

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 171

Titandioxid

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 172

Järnoxider och järnhydroxider

quantum satis

Endast fiskpastej och kräftdjurspastej

E 100

Kurkumin

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 102

Tartrazin

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 110

Para-orange

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 120

Karmin, karminsyra

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 122

Azorubin, karmosin

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 124

Nykockin

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 129

Allurarött AG

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 140

Klorofyller, klorofylliner

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 142

Grön S

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 151

Briljantsvart BN, svart BN

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 153

Vegetabiliskt kol

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 155

Brun HT

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 160 e

Beta-apo-8’-karotenal (C 30)

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 161 b

Lutein

250

(36)

Endast förkokta kräftdjur

E 162

Rödbetsrött, betanin

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 163

Antocyaner

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 171

Titandioxid

quantum satis

Endast förkokta kräftdjur

E 100

Kurkumin

quantum satis

Endast rökt fisk

E 101

Riboflaviner

quantum satis

Endast rökt fisk

E 102

Tartrazin

100

(37)

Endast rökt fisk

E 110

Para-orange

100

(37)

Endast rökt fisk

E 120

Karmin, karminsyra

100

(37)

Endast rökt fisk

E 124

Nykockin

100

(37)

Endast rökt fisk

E 141

Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner

quantum satis

Endast rökt fisk

E 151

Briljantsvart BN, svart BN

100

(37)

Endast rökt fisk

E 153

Vegetabiliskt kol

quantum satis

Endast rökt fisk

E 160 a

Karotener

quantum satis

Endast rökt fisk

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Endast rökt fisk

E 160 c

Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

Endast rökt fisk

E 160 e

Beta-apo-8’-karotenal (C 30)

100

(37)

Endast rökt fisk

E 171

Titandioxid

quantum satis

E 172

Järnoxider och järnhydroxider

quantum satis

E 163

Antocyaner

quantum satis

(37)

Endast rökt fisk

E 160 d

Lykopen

10

Endast laxersättning

E 160 d

Lykopen

30

Endast fisk- och kräftdjurspastej, förkokta kräftdjur, surimi, rökt fisk

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Aladåb

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

200

(1) (2)

Endast saltad, torkad fisk

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast halvkonserver av fisk och fiskeriprodukter, inklusive kräftdjur, blötdjur, surimi, fisk- och kräftdjurspastej; kokta kräftdjur och blötdjur

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

6 000

Endast kokta Crangon crangon och Crangon vulgaris

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast kokta kräftdjur och blötdjur

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3) (10)

Endast kokta kräftdjur och bläckfiskar

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

135

(3) (10)

Endast kokta kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, mindre än 80 enheter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

180

(3) (10)

Endast kokta kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, 80–120 enheter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

Endast torkad, saltad fisk av familjen Gadidae

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

270

(3) (10)

Endast kokta kräftdjur av familjerna Penaeidae, Solenoceridae och Aristaeidae, mer än 120 enheter

E 251–252

Nitrater

500

Endast inlagd sill och skarpsill

E 315

Isoaskorbinsyra

1 500

(9)

Endast hel- och halvkonserver av fiskprodukter

E 316

Natriumisoaskorbat

1 500

(9)

Endast hel- och halvkonserver av fiskprodukter

E 392

Extrakt av rosmarin

150

(41) (46)

E 950

Acesulfam K

200

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 951

Aspartam

300

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

160

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 955

Sukralos

120

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 959

Neohesperidin DC

30

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 961

Neotam

10

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

200

(11)a

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

Endast kräftdjursprodukter på burk, surimi och liknande produkter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Endast i fisk- och kräftdjurspastej och i bearbetade, frysta och djupfrysta blötdjur och kräftdjur

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

75

Endast fisk, kräftdjur och blötdjur på burk och i glas

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (9): | E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra. |
| --- | --- |

(9):

E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra.

| (10): | Maximihalter i ätliga delar. |
| --- | --- |

(10):

Maximihalter i ätliga delar.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (35): | Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160 e och E 161 b. |
| --- | --- |

(35):

Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160 e och E 161 b.

| (36): | Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160 e och E 161 b. |
| --- | --- |

(36):

Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160 e och E 161 b.

| (37): | Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 110, E 120, E 124, E 151 och E 160 e. |
| --- | --- |

(37):

Maximihalten var för sig eller en kombination av E 102, E 110, E 120, E 124, E 151 och E 160 e.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

09.3

Fiskrom

Grupp I

Tillsatser

Endast bearbetad fiskrom

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom störrom (kaviar)

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

Utom störrom (kaviar)

E 123

Amarant

30

Utom störrom (kaviar)

E 160 d

Lykopen

30

Utom störrom (kaviar)

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast halvkonserver av fiskprodukter inklusive produkter av fiskrom

E 284

Borsyra

4 000

(54)

Endast störrom (kaviar)

E 285

Natriumtetraborat (borax)

4 000

(54)

Endast störrom (kaviar)

E 315

Isoaskorbinsyra

1 500

(9)

Endast hel- och halvkonserver av fiskprodukter

E 316

Natriumisoaskorbat

1 500

(9)

Endast hel- och halvkonserver av fiskprodukter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (9): | E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra. |
| --- | --- |

(9):

E 315 och E 316 kan tillföras var för sig eller i kombination, maximihalten uttryckt som isoaskorbinsyra.

| (54): | Uttryckt som borsyra. |
| --- | --- |

(54):

Uttryckt som borsyra.

10

Ägg och äggprodukter

10.1

Obearbetade ägg

De färgämnen som förtecknas i del B.1 i bilaga II får användas för dekorationsmålning av äggskal eller märkning av äggskal enligt förordning (EG) nr 589/2008.

10.2

Bearbetade ägg och äggprodukter

De färgämnen som förtecknas i del B.1 i bilaga II får användas för dekorationsmålning av äggskal.

Grupp I

Tillsatser

E 1505

Trietylcitrat

quantum satis

Endast torkad äggvita

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast torkade, koncentrerade, frysta och djupfrysta äggprodukter

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

5 000

(1) (2)

Endast flytande ägg (äggvita, äggula eller hela ägg)

E 234

Nisin

6,25

Endast pastöriserade flytande ägg (äggvita, äggula eller hela ägg)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

10 000

(1) (4)

Endast flytande ägg (äggvita, äggula eller hela ägg)

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(46)

E 426

Sojabönshemicellulosa

10 000

Endast torkade, koncentrerade, frysta och djupfrysta äggprodukter

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

1 000

E 520–523

Aluminiumsulfater

30

(1) (38)

Endast äggvita

E 1505

Trietylcitrat

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (38): | Uttryckt som aluminium. |
| --- | --- |

(38):

Uttryckt som aluminium.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

11

Sockerarter, olika former av sirap, honung och bordssötningsmedel

11.1

Sockerarter och olika former av sirap enligt definitionerna i direktiv 2001/111/EG

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

10

(3)

Endast sockerarter, utom glukossirap

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

20

(3)

Endast glukossirap, även torkad

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

10 000

(4)

Endast torkade livsmedel i pulverform

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

quantum satis

(1)

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

Endast torkade livsmedel i pulverform

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

11.2

Andra former av sockerarter och sirap

Grupp I

Tillsatser

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

40

(3)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

70

(3)

Endast sirap och melass

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

11.3

Honung enligt definitionen i direktiv 2001/110/EG

11.4

Bordssötningsmedel

11.4.1

Bordssötningsmedel i flytande form

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 950

Acesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartam

quantum satis

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

quantum satis

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

quantum satis

E 955

Sukralos

quantum satis

E 957

Taumatin

quantum satis

E 959

Neohesperidin DC

quantum satis

E 961

Neotam

quantum satis

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

quantum satis

E 200–219

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater, p-hydroxibensoater

500

(1) (2)

Endast produkter som innehåller mer än 75 % vatten

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 407

Karragenan

quantum satis

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

E 413

Dragant

quantum satis

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

E 415

Xantangummi

quantum satis

E 418

Gellangummi

quantum satis

E 422

Glycerol

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

E 460 (i)

Mikrokristallinsk cellulosa

quantum satis

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

11.4.2

Bordssötningsmedel i pulverform

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 950

Acesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartam

quantum satis

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

quantum satis

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

quantum satis

E 955

Sukralos

quantum satis

E 957

Taumatin

quantum satis

E 959

Neohesperidin DC

quantum satis

E 961

Neotam

quantum satis

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

E 341

Kalciumfosfater

quantum satis

E 407

Karragenan

quantum satis

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

E 413

Dragant

quantum satis

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

E 415

Xantangummi

quantum satis

E 418

Gellangummi

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

E 460

Cellulosa

quantum satis

E 461

Metylcellulosa

quantum satis

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 468

Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa

50 000

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

(1)

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

E 576

Natriumglukonat

quantum satis

E 577

Kaliumglukonat

quantum satis

E 578

Kalciumglukonat

quantum satis

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

E 1200

Polydextros

quantum satis

E 1521

Polyetylenglykol

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

11.4.3

Bordssötningsmedel i tablettform

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 950

Acesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartam

quantum satis

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

quantum satis

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

quantum satis

E 955

Sukralos

quantum satis

E 957

Taumatin

quantum satis

E 959

Neohesperidin DC

quantum satis

E 961

Neotam

quantum satis

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

E 440

Pektiner

quantum satis

E 460

Cellulosa

quantum satis

E 460 (i)

Mikrokristallinsk cellulosa

quantum satis

E 460 (ii)

Cellulosapulver

quantum satis

E 461

Metylcellulosa

quantum satis

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

E 468

Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa

50 000

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

quantum satis

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

quantum satis

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

E 576

Natriumglukonat

quantum satis

E 577

Kaliumglukonat

quantum satis

E 578

Kalciumglukonat

quantum satis

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

E 1200

Polydextros

quantum satis

E 1201

Polyvinylpyrrolidon

quantum satis

E 1202

Polyvinylpolypyrrolidon

quantum satis

E 1521

Polyetylenglykol

quantum satis

12

Salt, kryddor, soppor, såser, sallader och proteinprodukter

12.1

Salt och saltersättningar

12.1.1

Salt

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferrocyanider

20

(1) (57)

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

E 511

Magnesiumklorid

quantum satis

Endast havssalt

E 530

Magnesiumoxid

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (57): | Maximihalten uttryckt som vattenfri kaliumferrocyanid. |
| --- | --- |

(57):

Maximihalten uttryckt som vattenfri kaliumferrocyanid.

12.1.2

Saltersättningar

Grupp I

Tillsatser

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferrocyanider

20

(1) (57)

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

20 000

E 620–625

Glutaminsyra – glutamater

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotider

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (57): | Maximihalten uttryckt som vattenfri kaliumferrocyanid. |
| --- | --- |

(57):

Maximihalten uttryckt som vattenfri kaliumferrocyanid.

12.2

Örter, kryddor och smaksättningspreparat

12.2.1

Örter och kryddor

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

150

(3)

Endast kanel (Cinnamomum ceylanicum)

E 460

Cellulosa

quantum satis

Endast i torkad form

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

quantum satis

Endast i torkad form

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

12.2.2

Smaksättningspreparat

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Endast smaksättningspreparat, t.ex. curry, tandoori

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Endast smaksättningspreparat, t.ex. curry, tandoori

E 160 d

Lykopen

50

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

Endast smaksättningspreparat baserade på citronsaft

E 310–321

Gallater, TBHQ, BHA och BHT

200

(1) (13)

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(41) (46)

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

30 000

(1)

Endast smaksättningspreparat

E 620–625

Glutaminsyra – glutamater

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotider

quantum satis

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

12.3

Ättika/vinäger

Grupp I

Tillsatser

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

170

(3)

Endast jäst ättika/vinäger

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

12.4

Senap

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

250

(3)

Utom Dijonsenap

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

500

(3)

Endast Dijonsenap

E 392

Extrakt av rosmarin

100

(41) (46)

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

350

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

320

(52)

E 955

Sukralos

140

E 959

Neohesperidin DC

50

E 961

Neotam

12

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)b (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

12.5

Soppor och buljonger

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

50

E 160 d

Lykopen

20

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast flytande soppor och buljonger (utom på burk)

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (13)

Endast torkade soppor och buljonger

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

3 000

(1) (4)

E 363

Bärnstenssyra

5 000

E 392

Extrakt av rosmarin

50

(46)

E 427

Cassiagummi

2 500

Endast torkade soppor och buljonger

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

Endast soppor

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

2 000

(1)

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 950

Acesulfam K

110

Endast energireducerade soppor

E 951

Aspartam

110

Endast energireducerade soppor

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

110

(52)

Endast energireducerade soppor

E 955

Sukralos

45

Endast energireducerade soppor

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast energireducerade soppor

E 961

Neotam

5

Endast energireducerade soppor

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

110

(11)b (49) (50)

Endast energireducerade soppor

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

12.6

Såser

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom tomatbaserade såser

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

500

Inklusive pickels, relish, chutney och piccalilli, utom tomatbaserade såser

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 160 d

Lykopen

50

Utom tomatbaserade såser

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller mindre än 60 % fett

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller minst 60 % fett

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller minst 60 % fett, icke emulgerade såser

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller mindre än 60 % fett

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller mindre än 60 % fett

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast emulgerade såser som innehåller minst 60 % fett

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 385

Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (kalciumdinatrium-EDTA)

75

Endast emulgerade såser

E 392

Extrakt av rosmarin

100

(41) (46)

E 427

Cassiagummi

2 500

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

8 000

E 416

Karayagummi

10 000

Endast emulgerade såser

E 426

Sojabönshemicellulosa

30 000

Endast emulgerade såser

E 432–436

Polysorbater

5 000

(1)

Endast emulgerade såser

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

4 000

Endast dressingar

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

Endast emulgerade såser

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

350

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

160

(52)

E 955

Sukralos

450

E 959

Neohesperidin DC

50

E 961

Neotam

12

E 961

Neotam

2

Endast som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)b (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

12.7

Sallader och smakrika bredbara smörgåspålägg

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 500

(1) (2)

E 950

Acesulfam K

350

Endast Feinkostsalat

E 951

Aspartam

350

Endast Feinkostsalat

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

160

(52)

Endast Feinkostsalat

E 955

Sukralos

140

Endast Feinkostsalat

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast Feinkostsalat

E 961

Neotam

12

Endast Feinkostsalat

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)b (49) (50)

Endast Feinkostsalat

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

12.8

Jäst och jästprodukter

Grupp I

Tillsatser

E 491–495

Sorbitaner

quantum satis

Endast torrjäst och bakjäst

12.9

Proteinprodukter, utom produkter som omfattas av kategori 1.8

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

Endast kött- och fiskliknande produkter baserade på vegetabiliskt protein

E 160 d

Lykopen

30

Endast kött- och fiskliknande produkter baserade på vegetabiliskt protein

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast proteinbaserade kött-, fisk-, kräftdjurs-, bläckfisk- och ostliknande produkter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

Endast kött-, fisk-, kräftdjurs- och bläckfiskliknande produkter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast gelatin

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

Endast drycker av vegetabiliskt protein

E 959

Neohesperidin DC

5

Endast produkter av vegetabiliskt protein, endast som smakförstärkare

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

13

Livsmedel för särskilda näringsändamål enligt definitionen i direktiv 2009/39/EG

13.1

Livsmedel för spädbarn och småbarn

INLEDANDE DEL, GÄLLER FÖR SAMTLIGA UNDERKATEGORIER

De angivna maximihalterna gäller för konsumtionsfärdiga livsmedel som är beredda enligt tillverkarens anvisningar.

E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472 c och E 1450 ska användas i överensstämmelse med gränsvärdena i bilagorna till direktiv 2006/141/EG.

13.1.1

Modersmjölksersättning enligt definitionen i direktiv 2006/141/EG

Anmärkning: Vid tillverkning av syrade mjölkprodukter får icke-patogena kulturer som producerar L(+)-mjölksyra användas.

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast L(+)-form

E 304 (i)

L-askorbylpalmitat

10

E 306

Tokoferolrika extrakt

10

(16)

E 307

Alfa-tokoferol

10

(16)

E 308

Gamma-tokoferol

10

(16)

E 309

Delta-tokoferol

10

(16)

E 322

Lecitiner

1 000

(14)

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

2 000

(43)

E 332

Kaliumcitrater

(43)

E 338

Fosforsyra

1 000

(4) (44)

E 339

Natriumfosfater

1 000

(4) (15)

E 340

Kaliumfosfater

(4) (15)

E 412

Guarkärnmjöl

1 000

Endast flytande produkter som innehåller delvis hydrolyserat protein

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

4 000

(14)

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

7 500

(14)

Endast produkter som säljs i pulverform

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

9 000

(14)

Endast produkter som säljs i flytande form och som innehåller delvis hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

120

(14)

Endast produkter som innehåller hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (14): | Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet. |
| --- | --- |

(14):

Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet.

| (15): | E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(15):

E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

| (16): | E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(16):

E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (43): | E 331 och E 332 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(43):

E 331 och E 332 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

| (44): | I överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(44):

I överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

13.1.2

Tillskottsnäring enligt definitionen i direktiv 2006/141/EG

Anmärkning: Vid tillverkning av syrade mjölkprodukter får icke-patogena kulturer som producerar L(+)-mjölksyra användas.

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast L(+)-form

E 304 (i)

L-askorbylpalmitat

10

E 306

Tokoferolrika extrakt

10

(16)

E 307

Alfa-tokoferol

10

(16)

E 308

Gamma-tokoferol

10

(16)

E 309

Delta-tokoferol

10

(16)

E 322

Lecitiner

1 000

(14)

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

2 000

(43)

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

(43)

E 338

Fosforsyra

(4) (44)

E 339

Natriumfosfater

1 000

(4) (15)

E 340

Kaliumfosfater

(4) (15)

E 407

Karragenan

300

(17)

E 410

Fruktkärnmjöl

1 000

(17)

E 412

Guarkärnmjöl

1 000

(17)

E 440

Pektiner

5 000

Endast syrad tillskottsnäring

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

4 000

(14)

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

7 500

(14)

Endast produkter som säljs i pulverform

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

9 000

(14)

Endast produkter som säljs i flytande form och som innehåller delvis hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

120

(14)

Endast produkter som innehåller hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (14): | Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet. |
| --- | --- |

(14):

Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet.

| (15): | E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(15):

E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

| (16): | E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(16):

E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (17): | Om mer än ett av ämnena E 407, E 410 och E 412 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet. |
| --- | --- |

(17):

Om mer än ett av ämnena E 407, E 410 och E 412 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet.

| (43): | E 331 och E 332 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(43):

E 331 och E 332 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

| (44): | I överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(44):

I överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

13.1.3

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionerna i direktiv 2006/125/EG

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 260

Ättiksyra

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 262

Natriumacetater

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering, endast L(+)-form

E 296

Äppelsyra

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering, endast L(+)-form

E 300

L-askorbinsyra

200

(18)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 301

Natrium-L-askorbat

200

(18)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 302

Kalcium-L-askorbat

200

(18)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 304 (i)

L-askorbylpalmitat

100

(19)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 306

Tokoferolrika extrakt

100

(19)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 307

Alfa-tokoferol

100

(19)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 308

Gamma-tokoferol

100

(19)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 309

Delta-tokoferol

100

(19)

Endast fetthaltiga spannmålsbaserade livsmedel, inklusive kex, skorpor och barnmat

E 322

Lecitiner

10 000

Endast kex och skorpor, spannmålsbaserade livsmedel, barnmat

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering, endast L(+)-form

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering, endast L(+)-form

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering, endast L(+)-form

E 330

Citronsyra

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 334

L(+)-Vinsyra

5 000

(42)

Endast L(+)-form, endast kex, skorpor och barnmat

E 335

Natriumtartrater

5 000

(42)

Endast L(+)-form, endast kex, skorpor och barnmat

E 336

Kaliumtartrater

5 000

(42)

Endast L(+)-form, endast kex, skorpor och barnmat

E 338

Fosforsyra

1 000

(4)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 339

Natriumfosfater

1 000

(4) (20)

Endast spannmål

E 340

Kaliumfosfater

1 000

(4) (20)

Endast spannmål

E 341

Kalciumfosfater

1 000

(4) (20)

Endast spannmål

E 341

Kalciumfosfater

1 000

(4)

Endast i frukt- och bärbaserade desserter

E 354

Kalciumtartrat

5 000

(42)

Endast L(+)-form, endast kex och skorpor

E 400

Alginsyra

500

(23)

Endast desserter och puddingar

E 401

Natriumalginat

500

(23)

Endast desserter och puddingar

E 402

Kaliumalginat

500

(23)

Endast desserter och puddingar

E 404

Kalciumalginat

500

(23)

Endast desserter och puddingar

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

(21)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

(21)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

10 000

(21)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 415

Xantangummi

10 000

(21)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 440

Pektiner

10 000

(21)

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 410

Fruktkärnmjöl

20 000

(21)

Endast glutenfria spannmålsbaserade livsmedel

E 412

Guarkärnmjöl

20 000

(21)

Endast glutenfria spannmålsbaserade livsmedel

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

20 000

(21)

Endast glutenfria spannmålsbaserade livsmedel

E 415

Xantangummi

20 000

(21)

Endast glutenfria spannmålsbaserade livsmedel

E 440

Pektiner

20 000

(21)

Endast glutenfria spannmålsbaserade livsmedel

E 450

Difosfater

5 000

(4) (42)

Endast kex och skorpor

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(22)

Endast kex och skorpor, spannmålsbaserade livsmedel, barnmat

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

5 000

(22)

Endast kex och skorpor, spannmålsbaserade livsmedel, barnmat

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

5 000

(22)

Endast kex och skorpor, spannmålsbaserade livsmedel, barnmat

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

5 000

(22)

Endast kex och skorpor, spannmålsbaserade livsmedel, barnmat

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

Endast som bakpulver

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

Endast som bakpulver

E 503

Ammoniumkarbonater

quantum satis

Endast som bakpulver

E 507

Saltsyra

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 526

Kalciumhydroxid

quantum satis

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat, endast för pH-justering

E 551

Kiseldioxid

2 000

Endast torr spannmål

E 575

Glukonsyrans deltalakton

5 000

(42)

Endast kex och skorpor

E 920

L-cystein

1 000

Endast kex för spädbarn och småbarn

E 1404

Oxiderad stärkelse

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1410

Monostärkelsefosfat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1412

Distärkelsefosfat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1420

Stärkelseacetat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

50 000

Endast beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat

E 300

Askorbinsyra

300

(18)

Endast drycker, juicer och barnmat baserade på frukter, bär och grönsaker

E 301

Natriumaskorbat

300

(18)

Endast drycker, juicer och barnmat baserade på frukter, bär och grönsaker

E 302

Kalciumaskorbat

300

(18)

Endast drycker, juicer och barnmat baserade på frukter, bär och grönsaker

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Frukt- och bärbaserade produkter med lågt sockerinnehåll

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (18): | E 300, E 301 och E 302 får tillföras var för sig eller i kombination, maximihalterna uttryckta som askorbinsyra. |
| --- | --- |

(18):

E 300, E 301 och E 302 får tillföras var för sig eller i kombination, maximihalterna uttryckta som askorbinsyra.

| (19): | E 304, E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(19):

E 304, E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (20): | E 339, E 340 och E 341 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(20):

E 339, E 340 och E 341 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (21): | E 410, E 412, E 414, E 415 och E 440 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 och E 440 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (22): | E 471, E 472 a, E 472 b och E 472 c får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(22):

E 471, E 472 a, E 472 b och E 472 c får tillföras var för sig eller i kombination.

| (23): | E 400, E 401, E 402 och E 404 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(23):

E 400, E 401, E 402 och E 404 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (42): | Som restmängd. |
| --- | --- |

(42):

Som restmängd.

13.1.4

Andra livsmedel för småbarn

Anmärkning: Vid tillverkning av syrade mjölkprodukter får icke-patogena kulturer som producerar L(+)-mjölksyra användas.

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Endast L(+)-form

E 304 (i)

L-askorbylpalmitat

100

(19)

E 306

Tokoferolrika extrakt

100

(19)

E 307

Alfa-tokoferol

100

(19)

E 308

Gamma-tokoferol

100

(19)

E 309

Delta-tokoferol

100

(19)

E 322

Lecitiner

10 000

(14)

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 331

Natriumcitrater

2 000

E 332

Kaliumcitrater

E 338

Fosforsyra

(1) (4)

E 339

Natriumfosfater

1 000

(1) (4) (15)

E 340

Kaliumfosfater

1 000

(1) (4) (15)

E 407

Karragenan

300

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

(21)

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

(21)

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

10 000

(21)

E 415

Xantangummi

10 000

(21)

E 440

Pektiner

5 000

(21)

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

4 000

(14)

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

7 500

(14)

Endast produkter som säljs i pulverform

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

9 000

(14)

Endast produkter som säljs i flytande form och som innehåller delvis hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

120

(14)

Endast i produkter som innehåller hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

E 503

Ammoniumkarbonater

quantum satis

E 507

Saltsyra

quantum satis

Endast för pH-justering

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

Endast för pH-justering

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

Endast för pH-justering

E 1404

Oxiderad stärkelse

50 000

E 1410

Monostärkelsefosfat

50 000

E 1412

Distärkelsefosfat

50 000

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

50 000

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

50 000

E 1420

Stärkelseacetat

50 000

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

50 000

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

50 000

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (14): | Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet. |
| --- | --- |

(14):

Om mer än ett av ämnena E 322, E 471, E 472 c och E 473 tillförs ett livsmedel, reduceras den maximihalt som fastställts för vart och ett av dem i livsmedlet i förhållande till den relativa mängden av de andra ämnena tillsammans i det livsmedlet.

| (15): | E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG. |
| --- | --- |

(15):

E 339 och E 340 får tillföras var för sig eller i kombination och i överensstämmelse med gränserna i direktiven 2006/141/EG, 2006/125/EG och 1999/21/EG.

| (16): | E 304, E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(16):

E 304, E 306, E 307, E 308 och E 309 får tillföras var för sig eller i kombination.

| (21): | E 410, E 412, E 414, E 415 och E 440 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 och E 440 får tillföras var för sig eller i kombination.

13.1.5

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG och specialprodukter för spädbarn

13.1.5.1

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och specialprodukter för spädbarn

Tillsatserna i kategorierna 13.1.1 och 13.1.2 är tillåtna.

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

E 304 (i)

L-askorbylpalmitat

100

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

E 338

Fosforsyra

1 000

(1) (4)

Endast för pH-justering

E 339

Natriumfosfater

1 000

(1) (4) (20)

E 340

Kaliumfosfater

1 000

(1) (4) (20)

E 341

Kalciumfosfater

1 000

(1) (4) (20)

E 401

Natriumalginat

1 000

Från och med fyra månader i speciallivsmedel med anpassad sammansättning som krävs vid ämnesomsättningsrubbningar och för allmän sondmatning

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

200

Från och med tolv månader i särskilda dieter för småbarn som är överkänsliga mot komjölk eller har medfödda ämnesomsättningsfel

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

Från och med födseln i produkter som minskar reflux från övre magmunnen

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

Från och med födseln i produkter med flytande sammansättning som innehåller hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 415

Xantangummi

1 200

Från och med födseln i produkter baserade på aminosyror eller peptider för att användas av patienter som har problem med försvagning av mag- och tarmkanalen, dålig proteinupptagning eller medfödda ämnesomsättningsfel

E 440

Pektiner

10 000

Från och med födseln i produkter som används vid mag- och tarmrubbningar

E 466

Karboximetylcellulosa

10 000

Från och med födseln i produkter som används för att genom kosten behandla medfödda rubbningar i ämnesomsättningen

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

Från och med födseln i specialdiet, särskilt sådan utan protein

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

7 500

Endast produkter som säljs i pulverform, från och med födseln

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

9 000

Endast produkter som säljs i flytande form, från och med födseln

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

120

Endast produkter som innehåller hydrolyserat protein, peptider och aminosyror

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

Endast som bakpulver

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

Endast som bakpulver

E 507

Saltsyra

quantum satis

Endast som bakpulver

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

Endast för pH-justering

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

Endast för pH-justering

E 526

Kalciumhydroxid

quantum satis

Endast för pH-justering

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

20 000

Endast i modersmjölksersättning och tillskottsnäring

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (20): | E 339, E 340 och E 341 får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(20):

E 339, E 340 och E 341 får tillföras var för sig eller i kombination.

13.1.5.2

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för bebisar och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG

Tillsatserna i kategori 13.1.3 är tillåtna, med undantag av E 270, E 333 och E 341.

E 401

Natriumalginat

1 000

Från och med fyra månader i speciallivsmedel med anpassad sammansättning som krävs vid ämnesomsättningsrubbningar och för allmän sondmatning

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

200

Från och med tolv månader i särskilda dieter för småbarn som är överkänsliga mot komjölk eller har medfödda ämnesomsättningsfel

E 410

Fruktkärnmjöl

10 000

Från och med födseln i produkter som minskar reflux från övre magmunnen

E 412

Guarkärnmjöl

10 000

Från och med födseln i produkter med flytande sammansättning som innehåller hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror

E 415

Xantangummi

1 200

Från och med födseln i produkter baserade på aminosyror eller peptider för att användas av patienter som har problem med försvagning av mag- och tarmkanalen, dålig proteinupptagning eller medfödda ämnesomsättningsfel

E 440

Pektiner

10 000

Från och med födseln i produkter som används vid mag- och tarmrubbningar

E 466

Karboximetylcellulosa

10 000

Från och med födseln i produkter som används för att genom kosten behandla medfödda rubbningar i ämnesomsättningen

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

Från och med födseln i specialdiet, särskilt sådan utan protein

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

7 500

Endast produkter som säljs i pulverform, från och med födseln

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

9 000

Endast produkter som säljs i flytande form, från och med födseln

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

120

Endast produkter som innehåller hydrolyserat protein, peptider och aminosyror

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

20 000

13.2

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG (utom produkter som omfattas av kategori 13.1.5)

Produkterna i denna kategori får även innehålla tillsatser som är tillåtna i motsvarande livsmedelskategorier.

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

50

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 160 d

Lykopen

30

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 200

E 406

Agar

quantum satis

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

1 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

E 950

Acesulfam K

450

E 951

Aspartam

1 000

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

400

(51)

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

200

(52)

E 955

Sukralos

400

E 959

Neohesperidin DC

100

E 961

Neotam

32

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

450

(11)a (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

13.3

Dietprodukter för viktkontroll som är avsedda att ersätta hela det dagliga intaget av föda eller enstaka måltider (hela eller delar av den dagliga kosten)

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

50

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 160 d

Lykopen

30

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 200

E 432–436

Polysorbater

1 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

1 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

E 950

Acesulfam K

450

E 951

Aspartam

800

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

400

(51)

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

240

(52)

E 955

Sukralos

320

E 959

Neohesperidin DC

100

E 961

Neotam

26

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

450

(11)a (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

13.4

Livsmedel för personer med glutenintolerans enligt definitionen i förordning (EG) nr 41/2009

Produkterna i denna kategori får även innehålla tillsatser som är tillåtna i motsvarande livsmedelskategorier.

Grupp I

Tillsatser

Inklusive torkad pasta

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

Alla tillsatser som är tillåtna i motsvarande glutenhaltiga livsmedel får också tillföras.

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

14

Drycker

14.1

Alkoholfria drycker

14.1.1

Vatten, inklusive naturligt mineralvatten enligt definitionen i direktiv 2009/54/EG och källvatten samt alla former av buteljerat eller förpackat vatten

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

500

(1) (4)

Endast behandlat bordsvatten

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (48): | Mineralsalter som i standardiseringssyfte tillförs behandlat bordsvatten klassificeras inte som tillsatser. |
| --- | --- |

(48):

Mineralsalter som i standardiseringssyfte tillförs behandlat bordsvatten klassificeras inte som tillsatser.

14.1.2

Fruktjuice enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG och grönsaksjuice

Grupp I

Tillsatser

Endast grönsaksjuice

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

Endast druvsaft

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

500

(1) (2)

Endast Sød....saft och sødet....saft

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

Endast ojäst druvsaft för religiöst bruk

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

200

(1) (2)

Endast Sød....saft och sødet....saft

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

2 000

(3)

Endast koncentrerad druvsaft för hemtillverkning av vin

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast apelsin-, grapefrukt-, äppel- och ananasjuice för servering från behållare i cateringverksamhet

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

350

(3)

Endast lime- och citronjuice

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

70

(3)

Endast ojäst druvsaft för religiöst bruk

E 296

Äppelsyra

3 000

Endast ananasjuice

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 330

Citronsyra

3 000

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

Endast druvsaft

E 440

Pektiner

3 000

Endast ananas- och passionsfruktsjuice

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

Endast ananasjuice, Sød....saft och sødet....saft

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

14.1.3

Fruktnektar enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG, grönsaksnektar och liknande produkter

Grupp I

Tillsatser

Endast grönsaksnektar; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

300

(1) (2)

Endast traditionell svensk och finsk saft

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

250

(1) (2)

Endast traditionell svensk saft, maximihalten gäller om även E 210–213 bensoesyra – bensoater har använts

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

150

(1) (2)

Endast traditionell svensk och finsk saft

E 270

Mjölksyra

5 000

E 296

Äppelsyra

quantum satis

Endast traditionell svensk och finsk saft

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 330

Citronsyra

5 000

E 440

Pektiner

3 000

Endast ananas och passionsfrukt

E 466

Karboximetylcellulosa

quantum satis

Endast traditionell svensk och finsk citrussaft

E 950

Acesulfam K

350

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

600

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

300

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

30

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

20

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

14.1.4

Smaksatta drycker

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom chokladmjölk och maltprodukter

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

(25)

Utom chokladmjölk och maltprodukter

E 160 d

Lykopen

12

Utom utspädningsbara drycker

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

300

(1) (2)

Utom drycker baserade på mjölkprodukter

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

250

(1) (2)

Maximihalten gäller om även E 210–213 bensoesyra – bensoater har använts

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

150

(1) (2)

Utom drycker baserade på mjölkprodukter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

20

(3)

Endast överföring från koncentrat i alkoholfria smaksatta drycker som innehåller fruktjuice

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast alkoholfria smaksatta drycker som innehåller minst 235 g/l glukossirap

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

350

(3)

Endast koncentrat som baseras på fruktjuice och som innehåller minst 2,5 % korn (barley water)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

250

(3)

Endast andra koncentrat som baseras på fruktjuice eller finfördelad frukt, capilé, groselha

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

E 297

Fumarsyra

1 000

Endast snabblösliga pulver för frukt- och bärbaserade drycker

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

700

(1) (4)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

500

(1) (4)

Endast sportdrycker

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

4 000

(1) (4)

Endast sportdrycker som innehåller vassleprotein

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

20 000

(1) (4)

Endast drycker av vegetabiliskt protein

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

Endast choklad- och maltdrycker baserade på mjölkprodukter

E 355–357

Adipinsyra – adipater

10 000

(1)

Endast pulver för hemtillverkning av drycker

E 363

Bärnstenssyra

3 000

Endast pulver för hemtillverkning av drycker

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

300

E 426

Sojabönshemicellulosa

5 000

Endast drycker baserade på mjölkprodukter avsedda för detaljhandelsförsäljning

E 444

Sackarosacetatisobutyrat

300

Endast oklara drycker

E 445

Glycerolestrar av trähartser

100

Endast oklara drycker

E 459

Beta-cyklodextrin

500

Endast smaksatta drycker i form av snabblösligt pulver

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

Endast drycker baserade på anis, mjölkprodukter, kokosnöt och mandel

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

Endast pulver för beredning av varma drycker

E 481–482

Natriumstearoyl-2-laktylat, kalciumstearoyl-2-laktylat

2 000

(1)

Endast pulver för beredning av varma drycker

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

E 950

Acesulfam K

350

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

600

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

Endast gaseosa, energireducerat eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

300

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 959

Neohesperidin DC

30

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker, utom smaksatta drycker baserade på mjölk och mjölkderivat

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast smaksatta drycker baserade på mjölk och mjölkderivat, energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

0,5

Endast vattenbaserade smaksatta alkoholfria drycker, endast som smakförstärkare

E 961

Neotam

20

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

2

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 999

Kvillajaextrakt

200

(45)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

| (25): | Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l. |
| --- | --- |

(25):

Mängden av vart och ett av färgämnena E 110, E 122, E 124 och E 155 får inte överstiga 50 mg/kg eller mg/l.

| (45): | Beräknat på vattenfritt extrakt. |
| --- | --- |

(45):

Beräknat på vattenfritt extrakt.

14.1.5

Kaffe, te, örtte, fruktte, bärte, cikoria; extrakt av te, örtte, fruktte, bärte och cikoria; beredningar för te, plantte, fruktte, bärte och te av spannmål samt blandningar och instantblandningar av sådana produkter

14.1.5.1

Kaffe, kaffeextrakt

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till kaffebönor

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till kaffebönor

E 903

Karnaubavax

200

Endast som ytbehandlingsmedel till kaffebönor

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel till kaffebönor

14.1.5.2

Övriga

Grupp I

Tillsatser

Utom ej smaksatta teblad, inklusive smaksatt snabbkaffe; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas i drycker

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

600

(1) (2)

Endast flytande tekoncentrat och flytande frukt-, bär- och örttekoncentrat

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

Endast flytande tekoncentrat

E 297

Fumarsyra

1 000

Endast snabblösliga pulverprodukter för beredning av smaksatt te och örtte

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

2 000

(1) (4)

Endast kaffebaserade drycker för dryckesautomater, te och örtte i form av snabblösligt pulver

E 355–357

Adipinsyra – adipater

10 000

(1)

Endast pulver för hemtillverkning av drycker

E 363

Bärnstenssyra

3 000

Endast pulver för hemtillverkning av drycker

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

1 000

(1)

Endast flytande kaffe på burk

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

10 000

(1)

Endast pulver för beredning av varma drycker

E 481–482

Natriumstearoyl-2-laktylat, kalciumstearoyl-2-laktylat

2 000

(1)

Endast pulver för beredning av varma drycker

E 491–495

Sorbitaner

500

(1)

Endast flytande tekoncentrat och flytande frukt-, bär- och örttekoncentrat

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

14.2

Alkoholhaltiga drycker, inklusive motsvarande produkter som är alkoholfria eller har låg alkoholhalt

14.2.1

Öl och maltdrycker

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast öl

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

200

(1) (2)

Endast alkoholfritt öl, öl i fat som innehåller mer än 0,5 % tillfört jäsbart socker och/eller fruktjuice eller fruktkoncentrat

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

Endast öl i fat som innehåller mer än 0,5 % tillfört jäsbart socker och/eller fruktjuice eller fruktkoncentrat

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

20

(3)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

Endast öl med sekundärjäsning i fatet

E 270

Mjölksyra

quantum satis

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

E 330

Citronsyra

quantum satis

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

100

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

E 950

Acesulfam K

350

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 951

Aspartam

600

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 955

Sukralos

250

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 959

Neohesperidin DC

10

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 961

Neotam

20

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ’Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ’Obergäriges Einfachbier’, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ’oud bruin’

E 950

Acesulfam K

25

(52)

Endast energireducerat öl

E 951

Aspartam

25

Endast energireducerat öl

E 955

Sukralos

10

Endast energireducerat öl

E 959

Neohesperidin DC

10

Endast energireducerat öl

E 961

Neotam

1

Endast energireducerat öl

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

25

(11)b (49) (50)

Endast energireducerat öl

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

14.2.2

Vin och andra produkter enligt definitionerna i förordning (EG) nr 1234/2007 samt motsvarande alkoholfria produkter

Tillsatser får användas i enlighet med rådets förordning (EG) nr 1234/2007, rådets beslut 2006/232/EG och kommissionens förordning (EG) nr 606/2009 och deras tillämpningsföreskrifter.

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

Endast alkoholfria produkter

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

Endast alkoholfria produkter

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

Endast alkoholfria produkter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

14.2.3

Äppelcider och päroncider

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom cidre bouché

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Utom cidre bouché

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast cidre bouché

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

100

Utom cidre bouché

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 900

Dimetylpolysiloxan

10

Utom cidre bouché

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

600

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

E 955

Sukralos

50

E 959

Neohesperidin DC

20

E 961

Neotam

20

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

E 999

Kvillajaextrakt

200

(45)

Utom cidre bouché

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

| (45): | Beräknat på vattenfritt extrakt. |
| --- | --- |

(45):

Beräknat på vattenfritt extrakt.

14.2.4

Fruktvin, bärvin och made wine

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

E 160 d

Lykopen

10

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

260

(3)

Endast made wine

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

Endast frukt- och bärviner och alkoholreducerat vin

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 353

Metavinsyra

100

Endast made wine

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

14.2.5

Mjöd

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

200

(3)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(24)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

14.2.6

Spritdrycker enligt definitionen i förordning (EG) nr 110/2008

Grupp I

Tillsatser

Utom whisky eller whiskey; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas utom i likörer

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom: spritdrycker enligt definitionerna i artikel 5.1 och försäljningsbeteckningarna i punkterna 1–14 i bilaga II till förordning (EG) nr 110/2008 och sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Utom: spritdrycker enligt definitionerna i artikel 5.1 och försäljningsbeteckningarna i punkterna 1–14 i bilaga II till förordning (EG) nr 110/2008 och sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà

E 123

Amarant

30

Utom: spritdrycker enligt definitionerna i artikel 5.1 och försäljningsbeteckningarna i punkterna 1–14 i bilaga II till förordning (EG) nr 110/2008 och sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Utom: fruktsprit, sprit (föregånget av namnet på frukten eller bäret) som erhållits genom maceration och destillering samt London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino och mistrà. Whisky och whiskey får endast innehålla E 150 a

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Endast likörer

E 174

Silver

quantum satis

Endast likörer

E 175

Guld

quantum satis

Endast likörer

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast destillerade alkoholhaltiga drycker som innehåller hela päron

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

Utom: whisky, whiskey

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

10 000

Endast emulgerade likörer

E 416

Karayagummi

10 000

Endast äggbaserade likörer

E 445

Glycerolestrar av trähartser

100

Endast oklara spritdrycker

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

Utom: whisky, whiskey

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

5 000

Endast emulgerade likörer

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

8 000

(1)

Endast emulgerade likörer

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

14.2.7

Aromatiserade vinbaserade produkter enligt definitionerna i förordning (EEG) nr 1601/91

14.2.7.1

Aromatiserat vin

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

Utom americano, bitter vino

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Utom americano, bitter vino

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

E 100

Kurkumin

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 101

Riboflaviner

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 102

Tartrazin

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 104

Kinolingult

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 110

Para-orange

100

(27)

Endast bitter vino

E 120

Karmin, karminsyra

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 122

Azorubin, karmosin

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 123

Amarant

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 124

Nykockin

100

(26) (27)

Endast americano, bitter vino

E 129

Allurarött AG

100

(27)

Endast bitter vino

E 123

Amarant

30

Endast aperitifviner

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast americano, bitter vino

E 160 d

Lykopen

10

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

| (26): | E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 och E 124 får tillföras i americano var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(26):

E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 och E 124 får tillföras i americano var för sig eller i kombination.

| (27): | E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 och E 129 får tillföras i bitter vino var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(27):

E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 och E 129 får tillföras i bitter vino var för sig eller i kombination.

14.2.7.2

Aromatiserade vinbaserade drycker

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Utom bitter soda, sangria, claria, zurra

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Utom bitter soda, sangria, claria, zurra

E 100

Kurkumin

100

(28)

Endast bitter soda

E 101

Riboflaviner

100

(28)

Endast bitter soda

E 102

Tartrazin

100

(28)

Endast bitter soda

E 104

Kinolingult

100

(28)

Endast bitter soda

E 110

Para-orange

100

(28)

Endast bitter soda

E 120

Karmin, karminsyra

100

(28)

Endast bitter soda

E 122

Azorubin, karmosin

100

(28)

Endast bitter soda

E 123

Amarant

100

(28)

Endast bitter soda

E 124

Nykockin

100

(28)

Endast bitter soda

E 129

Allurarött AG

100

(28)

Endast bitter soda

E 150 a–d

Sockerkulör

quantum satis

Endast bitter soda

E 160 d

Lykopen

10

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

| (28): | E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 och E 129 får tillföras i bitter soda var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(28):

E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 och E 129 får tillföras i bitter soda var för sig eller i kombination.

14.2.7.3

Aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

E 160 d

Lykopen

10

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

14.2.8

Andra alkoholhaltiga drycker inklusive blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker och sprit med en alkoholhalt på mindre än 15 procent

Grupp I

Tillsatser

E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 och E 968 får inte användas

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Endast alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 123

Amarant

30

Endast alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Endast alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 160 d

Lykopen

30

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

200

(1) (2)

Endast alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

200

(1) (2)

Endast alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 242

Dimetyldikarbonat

250

(24)

Endast vinbaserade drycker

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

1 000

(1) (4)

E 444

Sackarosacetatisobutyrat

300

Endast smaksatta oklara alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 445

Glycerolestrar av trähartser

100

Endast smaksatta oklara alkoholhaltiga drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

8 000

(1)

Endast smaksatta drycker som innehåller mindre än 15 procent alkohol

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

600

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

E 955

Sukralos

250

E 959

Neohesperidin DC

30

E 961

Neotam

20

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (24): | Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara. |
| --- | --- |

(24):

Tillsatt mängd, resthalter ej påvisbara.

15

Konsumtionsfärdiga snacks

15.1

Snacks baserade på potatis, spannmål, mjöl eller stärkelse

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

Utom extruderade eller expanderade snacksprodukter med kraftig smak

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

200

Endast extruderade eller expanderade snacksprodukter med kraftig smak

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Utom extruderade eller expanderade snacksprodukter med kraftig smak

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

20

Endast extruderade eller expanderade snacksprodukter med kraftig smak

E 160 d

Lykopen

30

E 200–203, 214–219

Sorbinsyra – sorbater, p-hydroxibensoater

1 000

(1) (2) (5)

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast snacks baserade på spannmål och potatis

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1)

Endast snacks baserade på spannmål

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 392

Extrakt av rosmarin

50

(41) (46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

3 000

Endast snacks baserade på spannmål och potatis

E 416

Karayagummi

5 000

Endast snacks baserade på spannmål och potatis

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

2 000

(1)

Endast snacks baserade på spannmål

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

Endast snacks baserade på spannmål och potatis

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

200

Endast som ytbehandlingsmedel

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

500

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

E 955

Sukralos

200

E 959

Neohesperidin DC

50

E 961

Neotam

18

E 961

Neotam

2

Endast som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)b (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (5): | E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

15.2

Bearbetade nötter

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

Endast nötter med kraftigt smaksatt överdrag

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

Endast nötter med kraftigt smaksatt överdrag

E 160 d

Lykopen

30

E 200–203, 214–219

Sorbinsyra – sorbater, p-hydroxibensoater

1 000

(1) (2) (5)

Endast nötter med överdrag

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter

50

(3)

Endast marinerade nötter

E 310–320

Gallater, TBHQ och BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

5 000

(1) (4)

E 392

Extrakt av rosmarin

200

(41) (46)

E 416

Karayagummi

10 000

Endast överdrag för nötter

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 902

Kandelillavax

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 903

Karnaubavax

200

Endast som ytbehandlingsmedel

E 904

Shellack

quantum satis

Endast som ytbehandlingsmedel

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

500

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

E 955

Sukralos

200

E 959

Neohesperidin DC

50

E 961

Neotam

18

E 961

Neotam

2

Endast som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)b (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (3): | Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande. |
| --- | --- |

(3):

Maximihalten uttryckt som den samlade mängden SO2 från alla källor; en SO2-halt på högst 10 mg/kg eller 10 mg/l betraktas inte som förekommande.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (5): | E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroxibensoater (PHB), maximihalt 300 mg/kg.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (13): | Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(13):

Maximihalten uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (41): | Uttryckt i förhållande till fettmängden. |
| --- | --- |

(41):

Uttryckt i förhållande till fettmängden.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

16

Desserter, utom produkter som omfattas av kategorierna 1, 3 och 4

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

150

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 160 b

Annattoextrakt, bixin, norbixin

10

E 160 d

Lykopen

30

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

1 000

(1) (2)

Endast frugtgrød, rote Grütze och pasha

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater

2 000

(1) (2)

Endast ostkaka

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

300

(1) (2)

Endast icke värmebehandlade desserter baserade på mjölkprodukter

E 210–213

Bensoesyra – bensoater

500

(1) (2)

Endast frugtgrød och rote Grütze

E 234

Nisin

3

Endast mannagryns- och tapiokapudding och liknande produkter

E 280–283

Propionsyra – propionater

1 000

(1) (6)

Endast Christmas pudding

E 297

Fumarsyra

4 000

Endast geléliknande desserter, desserter med frukt- och bärsmak, torrpulverblandningar till desserter

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

3 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

7 000

(1) (4)

Endast torrpulverblandningar till desserter

E 355–357

Adipinsyra – adipater

1 000

(1)

Endast torrpulverblandningar till desserter

E 355–357

Adipinsyra – adipater

6 000

(1)

Endast geléliknande desserter

E 355–357

Adipinsyra – adipater

1 000

(1)

Endast desserter med frukt- och bärsmak

E 363

Bärnstenssyra

6 000

E 416

Karayagummi

6 000

E 427

Cassiagummi

2 500

Endast för mjölkbaserade desserter och liknande produkter

E 432–436

Polysorbater

3 000

(1)

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

5 000

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

2 000

E 477

1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror

5 000

E 481–482

Stearoyl-2-laktylater

5 000

(1)

E 483

Stearyltartrat

5 000

E 491–495

Sorbitaner

5 000

(1)

E 950

Acesulfam K

350

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 951

Aspartam

1 000

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

250

(51)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

100

(52)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 955

Sukralos

400

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 957

Taumatin

5

Endast som smakförstärkare

E 959

Neohesperidin DC

50

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 961

Neotam

32

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (4): | Maximihalten uttryckt som P2O5. |
| --- | --- |

(4):

Maximihalten uttryckt som P2O5.

| (6): | Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed. |
| --- | --- |

(6):

Propionsyra och dess salter kan finnas i vissa syrade produkter som resultat av syrningsprocessen enligt god tillverkningssed.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

17

Kosttillskott enligt definitionen i direktiv 2002/46/EG, utom kosttillskott för spädbarn och småbarn

17.1

Kosttillskott i fast form, inklusive kapslar, tabletter och liknande, dock inte i tuggbar form

Grupp I

Tillsatser

E 410, E 412, E 415 och E 417 får inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid intag

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

E 160 d

Lykopen

30

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

1 000

(1) (2)

Endast produkter i torr form som innehåller beredningar av vitamin A och av kombinationer av vitamin A och D

E 310–321

Gallater, TBHQ, BHA och BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

quantum satis

E 392

Extrakt av rosmarin

400

(46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 000

E 416

Karayagummi

quantum satis

E 426

Sojabönshemicellulosa

1 500

E 432–436

Polysorbater

quantum satis

E 459

Beta-cyklodextrin

quantum satis

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 468

Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa

30 000

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

quantum satis

E 491–495

Sorbitaner

quantum satis

(1)

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

E 902

Kandelillavax

quantum satis

E 903

Karnaubavax

200

E 904

Shellack

quantum satis

E 950

Acesulfam K

500

E 951

Aspartam

2 000

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

500

(51)

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

500

(52)

E 955

Sukralos

800

E 959

Neohesperidin DC

100

E 961

Neotam

60

E 961

Neotam

2

Endast som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

500

(11)a (49) (50)

E 1201

Polyvinylpyrrolidon

quantum satis

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 1202

Polyvinylpolypyrrolidon

quantum satis

Endast livsmedel i tablettform, inklusive dragerade

E 1203

Polyvinylalkohol

18 000

Endast i form av kapslar och tabletter

E 1204

Pullulan

quantum satis

Endast i form av kapslar och tabletter

E 1205

Basisk metakrylatsamploymer

100 000

E 1505

Trietylcitrat

3 500

Endast i form av kapslar och tabletter

E 1521

Polyetylenglykol

10 000

Endast i form av kapslar och tabletter

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

17.2

Kosttillskott i flytande form

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

E 160 d

Lykopen

30

E 200–213

Sorbinsyra – sorbater, bensoesyra – bensoater

2 000

(1) (2)

E 310–321

Gallater, TBHQ, BHA och BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

quantum satis

E 392

Extrakt av rosmarin

400

(46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 000

E 416

Karayagummi

quantum satis

E 426

Sojabönshemicellulosa

1 500

E 432–436

Polysorbater

quantum satis

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

quantum satis

E 491–495

Sorbitaner

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

E 950

Acesulfam K

350

E 951

Aspartam

600

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

400

(51)

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

80

(52)

E 955

Sukralos

240

E 959

Neohesperidin DC

50

E 961

Neotam

20

E 961

Neotam

2

Endast som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

350

(11)a (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (2): | Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(2):

Maximihalten gäller för summan och halterna är uttryckta som fri syra.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

17.3

Kosttillskott i sirapsliknande eller tuggbar form

Grupp I

Tillsatser

Grupp II

Färgämnen i quantum satis

quantum satis

Grupp IV

Polyoler

quantum satis

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

300

Endast kosttillskott i fast form

Grupp III

Färgämnen med kombinerad maximihalt

100

Endast kosttillskott i flytande form

E 160 d

Lykopen

30

E 310–321

Gallater, TBHQ, BHA och BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

quantum satis

E 392

Extrakt av rosmarin

400

(46)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

1 000

E 416

Karayagummi

quantum satis

E 426

Sojabönshemicellulosa

1 500

E 432–436

Polysorbater

quantum satis

E 473–474

Sackarosestrar av fettsyror – sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

(1)

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

quantum satis

E 491–495

Sorbitaner

quantum satis

E 551–559

Kiseldioxid – silikater

10 000

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

E 902

Kandelillavax

quantum satis

E 903

Karnaubavax

200

E 904

Shellack

quantum satis

E 950

Acesulfam K

2 000

E 951

Aspartam

5 500

E 952

Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter

1 250

(51)

E 954

Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter

1 200

(52)

E 955

Sukralos

2 400

E 957

Taumatin

400

E 959

Neohesperidin DC

400

E 961

Neotam

185

E 961

Neotam

2

Endast kosttillskott baserade på vitaminer och/eller mineralämnen, som smakförstärkare

E 962

Salt av aspartam och acesulfam

2 000

(11)a (49) (50)

| (1): | Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination. |
| --- | --- |

(1):

Tillsatserna får tillföras var för sig eller i kombination.

| (11): | Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent. |
| --- | --- |

(11):

Gränsvärdena uttryckta som a) acesulfam K-ekvivalent eller b) aspartam-ekvivalent.

| (49): | Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). |
| --- | --- |

(49):

Maximihalten beräknas på maximihalterna för dess beståndsdelar aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950).

| (50): | Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951. |
| --- | --- |

(50):

Maximihalterna för aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950) får inte överskridas vid användning av saltet av aspartam och acesulfam, vare sig de används för sig eller i kombination med E 950 eller E 951.

| (51): | Maximihalterna är uttryckta som fri syra. |
| --- | --- |

(51):

Maximihalterna är uttryckta som fri syra.

| (52): | Maximihalterna är uttryckta som fri imid. |
| --- | --- |

(52):

Maximihalterna är uttryckta som fri imid.

| (46): | Som summan av karnosol och karnosolsyra. |
| --- | --- |

(46):

Som summan av karnosol och karnosolsyra.

18

Bearbetade livsmedel som inte omfattas av kategorierna 1–17, utom livsmedel för spädbarn och småbarn

Grupp I

Tillsatser”

---

(1)  EGT L 10, 12.1.2002, s. 47.

1

(2)  EUT L 164, 26.6.2009, s. 45.

2

(3)  EGT L 10, 12.1.2002, s. 53.

3

(4)  EUT L 124, 20.5.2009, s. 21.

4

(5)  EGT L 15, 17.1.2002, s. 19.

5

(6)  EGT L 10, 12.1.2002, s. 58.

6

(7)  EGT L 10, 12.1.2002, s. 67.

7

(8)  EGT L 197, 3.8.2000, s. 19.

8

(9)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.

9

(10)  EUT L 39, 13.2.2008, s. 16.

10

(11)  EGT L 149, 14.6.1991, s. 1.

11

(12)  Sockerkulör är mer eller mindre starkt brunfärgade produkter som är avsedda som färgämnen. Det är inte den söta aromatiska produkt som framställs genom upphettning av sockerarter och som används som smaksättning av livsmedel (t.ex. konfektyrprodukter, konditorivaror, alkoholhaltiga drycker).

12

(13)  Kantaxantin är inte tillåtet i de livsmedelskategorier som förtecknas i delarna D och E. Ämnet finns med i förteckningen B1 eftersom det används i läkemedel i enlighet med Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/35/EG (EUT L 109, 30.4.2009, s. 10).

13

(14)  Bensoesyra kan finnas i vissa fermenterade/syrade produkter som resultat av fermenterings-/syrningsprocessen enligt god tillverkningssed.

14

(15)  Får inte användas i gelékonfektyr i minibägare.

15

(16)  Får inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid intag.

16

(17)  Får inte användas i geléprodukter.

17

(18)  EUT L 401, 30.12.2006, s. 1.

18

(19)  EUT L 339, 6.12.2006, s. 16.

19

(20)  EGT L 91, 7.4.1999, s. 29.

20

(21)  EUT L 16, 21.1.2009, s. 3.

21

(22)  EGT L 183, 12.7.2002, s. 51.

22

---

| 12.11.2011 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | L 295/178 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

SV

Europeiska unionens officiella tidning

L 295/178

---

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 1130/2011

av den 11 november 2011

om ändring av bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer och näringsämnen

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelstillsatser (1), särskilt artikel 10 samt artikel 30.2, 30.3 och 30.5, och

av följande skäl:

| (1) | I bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas unionsförteckningar över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i de livsmedelstillsatser (delarna 1 och 2), de livsmedelsenzymer (del 3), de livsmedelsaromer (del 4) och de näringsämnen eller kategorier av dessa (del 5) till vilka livsmedelstillsatserna enligt artikel 4.4 i den förordningen får tillföras. Dessa livsmedelstillsatser används för att uppnå en teknisk funktion i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer eller näringsämnen. |
| --- | --- |

(1)

I bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas unionsförteckningar över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i de livsmedelstillsatser (delarna 1 och 2), de livsmedelsenzymer (del 3), de livsmedelsaromer (del 4) och de näringsämnen eller kategorier av dessa (del 5) till vilka livsmedelstillsatserna enligt artikel 4.4 i den förordningen får tillföras. Dessa livsmedelstillsatser används för att uppnå en teknisk funktion i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer eller näringsämnen.

| (2) | Livsmedelstillsatser som har införts i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 får hänföras till en av funktionsgrupperna i bilaga I på grundval av livsmedelstillsatsens huvudsakliga tekniska funktion. Enligt artikel 9 i den förordningen betyder en livsmedelstillsats tillhörighet till en funktionsgrupp dock inte att den inte kan användas för flera olika funktioner. |
| --- | --- |

(2)

Livsmedelstillsatser som har införts i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 får hänföras till en av funktionsgrupperna i bilaga I på grundval av livsmedelstillsatsens huvudsakliga tekniska funktion. Enligt artikel 9 i den förordningen betyder en livsmedelstillsats tillhörighet till en funktionsgrupp dock inte att den inte kan användas för flera olika funktioner.

| (3) | Godkända livsmedelstillsatser med en funktion som bärare för användning i livsmedelstillsatser som förtecknas i Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (2) samt villkoren för användningen bör införas i del 1 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med de allmänna villkoren för införande och användning av livsmedelstillsatser i unionsförteckningarna och särskilt med artikel 6.1 a i den förordningen har undersökts. |
| --- | --- |

(3)

Godkända livsmedelstillsatser med en funktion som bärare för användning i livsmedelstillsatser som förtecknas i Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (2) samt villkoren för användningen bör införas i del 1 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med de allmänna villkoren för införande och användning av livsmedelstillsatser i unionsförteckningarna och särskilt med artikel 6.1 a i den förordningen har undersökts.

| (4) | Livsmedelstillsatser som förtecknas som tillåtna bärare och lösningsmedel som är bärare i direktiv 95/2/EG med en annan funktion som livsmedelstillsats än som bärare bör införas i del 2 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i denna förteckning. |
| --- | --- |

(4)

Livsmedelstillsatser som förtecknas som tillåtna bärare och lösningsmedel som är bärare i direktiv 95/2/EG med en annan funktion som livsmedelstillsats än som bärare bör införas i del 2 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i denna förteckning.

| (5) | Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i de livsmedelsenzymer som avses i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1332/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelsenzymer (3) och villkoren för användningen bör införas i del 3 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008. |
| --- | --- |

(5)

Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i de livsmedelsenzymer som avses i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1332/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelsenzymer (3) och villkoren för användningen bör införas i del 3 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008.

| (6) | Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG godkänts för användning i livsmedelsaromer och villkoren för användningen bör införas i del 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med artikel 6 i den förordningen har undersökts. |
| --- | --- |

(6)

Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG godkänts för användning i livsmedelsaromer och villkoren för användningen bör införas i del 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, eftersom deras överensstämmelse med artikel 6 i den förordningen har undersökts.

| (7) | Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i näringsämnen enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 av den 20 december 2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra ämnen i livsmedel (4), Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG av den 10 juni 2002 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om kosttillskott (5), Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG av den 6 maj 2009 om livsmedel för särskilda näringsändamål (6) och kommissionens förordning (EG) nr 953/2009 av den 13 oktober 2009 om ämnen som för särskilda näringsändamål får tillsättas i livsmedel för särskilda näringsändamål (7) samt villkoren för användningen bör införas i del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i den förteckningen på grund av ett tekniskt behov som inte förutsågs när förordning (EG) nr 1333/2008 antogs. |
| --- | --- |

(7)

Livsmedelstillsatser och bärare som godkänts för användning i näringsämnen enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 av den 20 december 2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra ämnen i livsmedel (4), Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG av den 10 juni 2002 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om kosttillskott (5), Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/39/EG av den 6 maj 2009 om livsmedel för särskilda näringsändamål (6) och kommissionens förordning (EG) nr 953/2009 av den 13 oktober 2009 om ämnen som för särskilda näringsändamål får tillsättas i livsmedel för särskilda näringsändamål (7) samt villkoren för användningen bör införas i del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008. Andra livsmedelstillsatser med en annan funktion än som bärare bör även införas i den förteckningen på grund av ett tekniskt behov som inte förutsågs när förordning (EG) nr 1333/2008 antogs.

| (8) | Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG förtecknas som godkända livsmedelstillsatser i livsmedel för spädbarn och småbarn med en funktion som en livsmedelstillsats i näringsämnen bör införas i förteckningen i del 5 avsnitt B i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Förteckningen bör kompletteras med beaktande av vetenskapliga kommitténs för livsmedel yttrande om tillsatser i näringsämnesberedningar för användning i modersmjölkersättning, tillskottsnäring och avvänjningskost av den 13 juni 1997 (8). |
| --- | --- |

(8)

Livsmedelstillsatser som i direktiv 95/2/EG förtecknas som godkända livsmedelstillsatser i livsmedel för spädbarn och småbarn med en funktion som en livsmedelstillsats i näringsämnen bör införas i förteckningen i del 5 avsnitt B i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 med samma villkor för användningen. Förteckningen bör kompletteras med beaktande av vetenskapliga kommitténs för livsmedel yttrande om tillsatser i näringsämnesberedningar för användning i modersmjölkersättning, tillskottsnäring och avvänjningskost av den 13 juni 1997 (8).

| (9) | För tydlighetens och konsekvensens skull bör det fastställas särskilda bestämmelser för villkoren för användning av livsmedelstillsatser i beredningar av livsmedelstillsatser/enzymer/näringsämnen. |
| --- | --- |

(9)

För tydlighetens och konsekvensens skull bör det fastställas särskilda bestämmelser för villkoren för användning av livsmedelstillsatser i beredningar av livsmedelstillsatser/enzymer/näringsämnen.

| (10) | Ämnen såsom sulfiter, bensoater, polysorbater, sorbitaner och sackarosestrar bör förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008; dessa ämnen är föremål för steg 3-screening i enlighet med kommissionens rapport om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen (9) från 2001 och ger anledning till farhågor rörande ADI-värdet. Villkoren för användning av dessa ämnen kommer eventuellt att ses över som en uppföljning till det förväntade yttrandet från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet inom ramen för det program för omprövning som fastställdes genom kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 om upprättande av ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser (10) som bland annat omfattar en intagsberäkning. |
| --- | --- |

(10)

Ämnen såsom sulfiter, bensoater, polysorbater, sorbitaner och sackarosestrar bör förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008; dessa ämnen är föremål för steg 3-screening i enlighet med kommissionens rapport om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen (9) från 2001 och ger anledning till farhågor rörande ADI-värdet. Villkoren för användning av dessa ämnen kommer eventuellt att ses över som en uppföljning till det förväntade yttrandet från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet inom ramen för det program för omprövning som fastställdes genom kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 om upprättande av ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser (10) som bland annat omfattar en intagsberäkning.

| (11) | Specifikationerna av de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 avseende ursprung, renhetskriterier och eventuella övriga nödvändiga uppgifter fastställs i kommissionens direktiv 2008/128/EG av den 22 december 2008 om särskilda renhetskriterier för färgämnen som används i livsmedel (11), 2008/60/EG av den 17 juni 2008 om särskilda renhetskriterier för sötningsmedel som används i livsmedel (12) och 2008/84/EG av den 27 augusti 2008 om särskilda renhetskriterier för andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (13). |
| --- | --- |

(11)

Specifikationerna av de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 avseende ursprung, renhetskriterier och eventuella övriga nödvändiga uppgifter fastställs i kommissionens direktiv 2008/128/EG av den 22 december 2008 om särskilda renhetskriterier för färgämnen som används i livsmedel (11), 2008/60/EG av den 17 juni 2008 om särskilda renhetskriterier för sötningsmedel som används i livsmedel (12) och 2008/84/EG av den 27 augusti 2008 om särskilda renhetskriterier för andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (13).

| (12) | Eftersom vissa av beredningarna har använts i årtionden bör det medges en övergångsperiod på 24 månader efter ikraftträdandet av denna förordning för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 2 och 3 samt del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen. En övergångsperiod på 18 månader efter ikraftträdandet av denna förordning bör medges för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 1 och 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen. |
| --- | --- |

(12)

Eftersom vissa av beredningarna har använts i årtionden bör det medges en övergångsperiod på 24 månader efter ikraftträdandet av denna förordning för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 2 och 3 samt del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen. En övergångsperiod på 18 månader efter ikraftträdandet av denna förordning bör medges för att livsmedelsföretagarna ska kunna anpassa sig till kraven i delarna 1 och 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen.

| (13) | De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem. |
| --- | --- |

(13)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Ändring av förordning (EG) nr 1333/2008

Bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ersättas med texten i bilagan till den här förordningen.

Artikel 2

Övergångsbestämmelser

Beredningar som inte uppfyller kraven i delarna 2 och 3 och/eller del 5 avsnitt A i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, får fortsätta att släppas ut på marknaden enligt nationella bestämmelser under en period på 24 månader från och med den dag då den här förordningen träder i kraft. Livsmedel som innehåller sådana beredningar och som lagligen släppts ut på marknaden under denna period får saluföras till dess att lagren tömts.

Beredningar som inte uppfyller kraven i delarna 1 och 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 1333/2008, i dess lydelse enligt den här förordningen, får fortsätta att släppas ut på marknaden i enlighet med bestämmelserna i bilagorna I–VI till direktiv 95/2/EG till och med den 31 maj 2013. Livsmedel som innehåller sådana beredningar och som lagligen släppts ut på marknaden under denna period får saluföras till dess att lagren tömts.

Artikel 3

Ikraftträdande

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Den ska tillämpas från och med den 2 december 2011.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 11 november 2011.

På kommissionens vägnar

José Manuel BARROSO

Ordförande

---

(1)  EUT L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  EGT L 61, 18.3.1995, s. 1.

2

(3)  EUT L 354, 31.12.2008, s. 7.

3

(4)  EUT L 404, 30.12.2006, s. 26.

4

(5)  EGT L 183, 12.7.2002, s. 51.

5

(6)  EUT L 124, 20.5.2009, s. 21.

6

(7)  EUT L 269, 14.10.2009, s. 9.

7

(8)  Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).

8

(9)  Rapport från kommissionen om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen (KOM(2001) 542 slutlig).

9

(10)  EUT L 80, 26.3.2010, s. 19.

10

(11)  EUT L 6, 10.1.2009, s. 20.

11

(12)  EUT L 158, 18.6.2008, s. 17.

12

(13)  EUT L 253, 20.9.2008, s. 1.

13

---

BILAGA

”BILAGA III

Unionsförteckning över livsmedelstillsatser, inklusive bärare, som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer, näringsämnen och villkoren för användning

Definitioner

| 1. | I denna bilaga avses med näringsämnen de vitaminer, mineralämnen och andra ämnen som tillförs för näringsmässiga ändamål samt de ämnen som tillförs för fysiologiska ändamål och som omfattas av förordning (EG) nr 1925/2006, direktiv 2002/46/EG, direktiv 2009/39/EG och förordning (EG) nr 953/2009. |
| --- | --- |

1.

I denna bilaga avses med näringsämnen de vitaminer, mineralämnen och andra ämnen som tillförs för näringsmässiga ändamål samt de ämnen som tillförs för fysiologiska ändamål och som omfattas av förordning (EG) nr 1925/2006, direktiv 2002/46/EG, direktiv 2009/39/EG och förordning (EG) nr 953/2009.

| 2. | I denna bilaga avses med beredning en blandning som består av en eller flera livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och/eller näringsämnen till vilken ämnen som livsmedelstillsatser och/eller andra livsmedelsingredienser tillförts i syfte att underlätta lagring, försäljning, standardisering, utspädning eller upplösning av dem. |
| --- | --- |

2.

I denna bilaga avses med beredning en blandning som består av en eller flera livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och/eller näringsämnen till vilken ämnen som livsmedelstillsatser och/eller andra livsmedelsingredienser tillförts i syfte att underlätta lagring, försäljning, standardisering, utspädning eller upplösning av dem.

DEL 1

Bärare i livsmedelstillsatser

| Bärarens E-nummer | Bärarens namn | Maximihalt | Livsmedelstillsatser till vilka bäraren får tillföras |
| --- | --- | --- | --- |
| E 1520 | Propan-1,2-diol (propylenglykol) | 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring) (1) | Färgämnen, emulgeringsmedel och antioxidationsmedel |
| E 422 | Glycerol | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 420 | Sorbitoler |
| E 421 | Mannitol |
| E 953 | Isomalt |
| E 965 | Maltitoler |
| E 966 | Laktitol |
| E 967 | Xylitol |
| E 968 | Erytritol |
| E 400–404 | Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6) |
| E 405 | 1,2-Propylenglykolalginat |
| E 406 | Agar |
| E 407 | Karragenan |
| E 410 | Fruktkärnmjöl |
| E 412 | Guarkärnmjöl |
| E 413 | Dragant |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) |
| E 415 | Xantangummi |
| E 440 | Pektiner |
| E 432–436 | Polysorbater (tabell 4 i del 6) | quantum satis | Skumdämpningsmedel |
| E 442 | Ammoniumfosfatider | quantum satis | Antioxidationsmedel |
| E 460 | Cellulosa | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 461 | Metylcellulosa |
| E 462 | Etylcellulosa |
| E 463 | Hydroxipropylcellulosa |
| E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa |
| E 465 | Metyletylcellulosa |
| E 466 | Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi |
| E 322 | Lecitiner | quantum satis | Färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel |
| E 432–436 | Polysorbater (tabell 4 i del 6) |
| E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar |
| E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror |
| E 475 | Polyglycerolestrar av fettsyror |
| E 491–495 | Sorbitaner (tabell 5 i del 6) | quantum satis | Färgämnen och skumdämpningsmedel |
| E 1404 | Oxiderad stärkelse | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 1410 | Monostärkelsefosfat |
| E 1412 | Distärkelsefosfat |
| E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat |
| E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat |
| E 1420 | Stärkelseacetat |
| E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat |
| E 1440 | Hydroxipropylstärkelse |
| E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse |
| E 170 | Kalciumkarbonat |
| E 263 | Kalciumacetat |
| E 331 | Natriumcitrater |
| E 332 | Kaliumcitrater |
| E 341 | Kalciumfosfater |
| E 501 | Kaliumkarbonater |
| E 504 | Magnesiumkarbonater |
| E 508 | Kaliumklorid |
| E 509 | Kalciumklorid |
| E 511 | Magnesiumklorid |
| E 514 | Natriumsulfater |
| E 515 | Kaliumsulfater |
| E 516 | Kalciumsulfat |
| E 517 | Ammoniumsulfat |
| E 577 | Kaliumglukonat |
| E 640 | Glycin och natriumglycinat |
| E 1505 (1) | Trietylcitrat |
| E 1518 (1) | Glyceryltriacetat (triacetin) |
| E 551 | Kiseldioxid | quantum satis | Emulgeringsmedel och färgämnen |
| E 552 | Kalciumsilikat |
| E 553 b | Talk | 50 mg/kg i färgberedningen | Färgämnen |
| E 901 | Bivax, vitt och gult | quantum satis | Färgämnen |
| E 1200 | Polydextros | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 1201 | Polyvinylpyrrolidon | quantum satis | Sötningsmedel |
| E 1202 | Polyvinylpolypyrrolidon |
| E 322 | Lecitiner | quantum satis | Ytbehandlingsmedel för frukt |
| E 432–436 | Polysorbater |
| E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 491–495 | Sorbitaner |
| E 570 | Fettsyror |
| E 900 | Dimetylpolysiloxan |
| E 1521 | Polyetylenglykol | quantum satis | Sötningsmedel |
| E 425 | Konjak | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 459 | Beta-cyklodextrin | 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet | Alla livsmedelstillsatser |
| E 468 | Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
  Tvärbundet cellulosagummi | quantum satis | Sötningsmedel |
| E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa
  Enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi | quantum satis | Alla livsmedelstillsatser |
| E 555 | Kaliumaluminiumsilikat | 90 % i förhållande till andelen färgpigment | I E 171 titandioxid och E 172 järnoxider och järnhydroxider |

Bärarens E-nummer

Bärarens namn

Maximihalt

Livsmedelstillsatser till vilka bäraren får tillföras

E 1520

Propan-1,2-diol (propylenglykol)

1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring) (1)

Färgämnen, emulgeringsmedel och antioxidationsmedel

E 422

Glycerol

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 420

Sorbitoler

E 421

Mannitol

E 953

Isomalt

E 965

Maltitoler

E 966

Laktitol

E 967

Xylitol

E 968

Erytritol

E 400–404

Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6)

E 405

1,2-Propylenglykolalginat

E 406

Agar

E 407

Karragenan

E 410

Fruktkärnmjöl

E 412

Guarkärnmjöl

E 413

Dragant

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

E 415

Xantangummi

E 440

Pektiner

E 432–436

Polysorbater (tabell 4 i del 6)

quantum satis

Skumdämpningsmedel

E 442

Ammoniumfosfatider

quantum satis

Antioxidationsmedel

E 460

Cellulosa

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 461

Metylcellulosa

E 462

Etylcellulosa

E 463

Hydroxipropylcellulosa

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

E 465

Metyletylcellulosa

E 466

Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi

E 322

Lecitiner

quantum satis

Färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel

E 432–436

Polysorbater (tabell 4 i del 6)

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

E 491–495

Sorbitaner (tabell 5 i del 6)

quantum satis

Färgämnen och skumdämpningsmedel

E 1404

Oxiderad stärkelse

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 1410

Monostärkelsefosfat

E 1412

Distärkelsefosfat

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

E 1420

Stärkelseacetat

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

E 170

Kalciumkarbonat

E 263

Kalciumacetat

E 331

Natriumcitrater

E 332

Kaliumcitrater

E 341

Kalciumfosfater

E 501

Kaliumkarbonater

E 504

Magnesiumkarbonater

E 508

Kaliumklorid

E 509

Kalciumklorid

E 511

Magnesiumklorid

E 514

Natriumsulfater

E 515

Kaliumsulfater

E 516

Kalciumsulfat

E 517

Ammoniumsulfat

E 577

Kaliumglukonat

E 640

Glycin och natriumglycinat

E 1505 (1)

Trietylcitrat

E 1518 (1)

Glyceryltriacetat (triacetin)

E 551

Kiseldioxid

quantum satis

Emulgeringsmedel och färgämnen

E 552

Kalciumsilikat

E 553 b

Talk

50 mg/kg i färgberedningen

Färgämnen

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Färgämnen

E 1200

Polydextros

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 1201

Polyvinylpyrrolidon

quantum satis

Sötningsmedel

E 1202

Polyvinylpolypyrrolidon

E 322

Lecitiner

quantum satis

Ytbehandlingsmedel för frukt

E 432–436

Polysorbater

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

E 491–495

Sorbitaner

E 570

Fettsyror

E 900

Dimetylpolysiloxan

E 1521

Polyetylenglykol

quantum satis

Sötningsmedel

E 425

Konjak

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 459

Beta-cyklodextrin

1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet

Alla livsmedelstillsatser

E 468

Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa

Tvärbundet cellulosagummi

quantum satis

Sötningsmedel

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa

Enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi

quantum satis

Alla livsmedelstillsatser

E 555

Kaliumaluminiumsilikat

90 % i förhållande till andelen färgpigment

I E 171 titandioxid och E 172 järnoxider och järnhydroxider

DEL 2

Andra livsmedelstillsatser än bärare i livsmedelstillsatser
   (2)

| Livsmedelstillsatsens E-nummer | Namn på livsmedelstillsats som tillförts | Maximihalt | Beredningar av livsmedelstillsatser till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras |
| --- | --- | --- | --- |
| Tabell 1 | | quantum satis | Alla beredningar av livsmedelstillsatser |
| E 200–203 | Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6) | 1 500 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen, 15 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som fri syra | Färgberedningar |
| E 210 | Bensoesyra |
| E 211 | Natriumbensoat |
| E 212 | Kaliumbensoat |
| E 220–228 | Svaveldioxid – sulfiter (tabell 3 i del 6) | 100 mg/kg i beredningen och 2 mg/kg uttryckt som SO2 i slutprodukten enligt beräkning | Färgberedningar (utom E 163 antocyaner, E 150 b sockerkulör, kaustiksulfitprocessen och E 150 d sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen) (3) |
| E 320 | Butylhydroxianisol (BHA) | 20 mg/kg var för sig eller i kombination (uttryckt i förhållande till fettmängden) i beredningen, 0,4 mg/kg i slutprodukten (var för sig eller i kombination) | Emulgeringsmedel som innehåller fettsyror |
| E 321 | Butylhydroxitoluen (BHT) |
| E 338 | Fosforsyra | 40 000 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen (uttryckt som P2O5) | Beredningar av färgämnet E 163 antocyaner |
| E 339 | Natriumfosfater |
| E 340 | Kaliumfosfater |
| E 343 | Magnesiumfosfater |
| E 450 | Difosfater |
| E 451 | Trifosfater |
| E 341 | Kalciumfosfater | 40 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5) | Beredningar av färgämnen och emulgeringsmedel |
| 10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5) | Beredningar av polyoler |
| 10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5) | Beredningar av E 412 guarkärnmjöl |
| E 392 | Extrakt av rosmarin | 1 000 mg/kg i beredningar, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra | Färgberedningar |
| E 416 | Karayagummi | 50 000 mg/kg i beredningen, 1 mg/kg i slutprodukten | Färgberedningar |
| E 432–436 | Polysorbater | quantum satis | Beredningar av färgämnen, fettlösliga antioxidationsmedel och ytbehandlingsmedel för frukt |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror | quantum satis | Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel |
| E 475 | Polyglycerolestrar av fettsyror | quantum satis | Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel |
| E 476 | Polyglycerolpolyricinoleat | 50 000 mg/kg i beredningen, 500 mg/kg i det slutliga livsmedlet | Som emulgeringsmedel i färgberedningar som används i: | Surimi och fiskprodukter av japansk typ (Kamaboko) (E 120 karmin, karminsyra) |

Livsmedelstillsatsens E-nummer

Namn på livsmedelstillsats som tillförts

Maximihalt

Beredningar av livsmedelstillsatser till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras

Tabell 1

quantum satis

Alla beredningar av livsmedelstillsatser

E 200–203

Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6)

1 500 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen, 15 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som fri syra

Färgberedningar

E 210

Bensoesyra

E 211

Natriumbensoat

E 212

Kaliumbensoat

E 220–228

Svaveldioxid – sulfiter (tabell 3 i del 6)

100 mg/kg i beredningen och 2 mg/kg uttryckt som SO2 i slutprodukten enligt beräkning

Färgberedningar (utom E 163 antocyaner, E 150 b sockerkulör, kaustiksulfitprocessen och E 150 d sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen) (3)

E 320

Butylhydroxianisol (BHA)

20 mg/kg var för sig eller i kombination (uttryckt i förhållande till fettmängden) i beredningen, 0,4 mg/kg i slutprodukten (var för sig eller i kombination)

Emulgeringsmedel som innehåller fettsyror

E 321

Butylhydroxitoluen (BHT)

E 338

Fosforsyra

40 000 mg/kg var för sig eller i kombination i beredningen (uttryckt som P2O5)

Beredningar av färgämnet E 163 antocyaner

E 339

Natriumfosfater

E 340

Kaliumfosfater

E 343

Magnesiumfosfater

E 450

Difosfater

E 451

Trifosfater

E 341

Kalciumfosfater

40 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5)

Beredningar av färgämnen och emulgeringsmedel

10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5)

Beredningar av polyoler

10 000 mg/kg i beredningen (uttryckt som P2O5)

Beredningar av E 412 guarkärnmjöl

E 392

Extrakt av rosmarin

1 000 mg/kg i beredningar, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra

Färgberedningar

E 416

Karayagummi

50 000 mg/kg i beredningen, 1 mg/kg i slutprodukten

Färgberedningar

E 432–436

Polysorbater

quantum satis

Beredningar av färgämnen, fettlösliga antioxidationsmedel och ytbehandlingsmedel för frukt

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

quantum satis

Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

quantum satis

Beredningar av färgämnen och fettlösliga antioxidationsmedel

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

50 000 mg/kg i beredningen, 500 mg/kg i det slutliga livsmedlet

Som emulgeringsmedel i färgberedningar som används i:

Surimi och fiskprodukter av japansk typ (Kamaboko) (E 120 karmin, karminsyra)

| | Köttprodukter, fiskpastejer och fruktberedningar som används i smaksatta mjölkprodukter och desserter (E 163 antocyaner, E 100 kurkumin och E 120 karmin, karminsyra) |
| --- | --- |

Köttprodukter, fiskpastejer och fruktberedningar som används i smaksatta mjölkprodukter och desserter (E 163 antocyaner, E 100 kurkumin och E 120 karmin, karminsyra)

E 491–495

Sorbitaner (Tabell 5 i del 6)

quantum satis

Beredningar av färgämnen, skumdämpningsmedel och ytbehandlingsmedel för frukt

E 551

Kiseldioxid

50 000 mg/kg i beredningen

Torrpulverberedningar av färgämnen

10 000 mg/kg i beredningen

Beredningar av E 508 kaliumklorid och E 412 guarkärnmjöl

E 551

Kiseldioxid

50 000 mg/kg i beredningen

Torrpulverberedningar av emulgeringsmedel

E 552

Kalciumsilikat

E 551

Kiseldioxid

10 000 mg/kg i beredningen

Torrpulverberedningar av polyoler

E 552

Kalciumsilikat

E 553 a

Magnesiumsilikat

E 553 b

Talk

E 900

Dimetylpolysiloxan

200 mg/kg i beredningen, 0,2 mg/l i slutprodukten

Färgberedningar av E 160 a karotener, E 160 b annattoextrakt, bixin, norbixin, E 160 c paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin, E 160 d lykopen och E 160 e beta-apo-8’-karotenal

E 903

Karnaubavax

130 000 mg/kg i beredningen, 1 200 mg/kg i slutprodukten från alla källor

Som stabiliseringsmedel i beredningar av sötningsmedel och/eller syror som är avsedda för användning i tuggummi

Anmärkning:   Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 2

| 1. | De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser (utom för användning som bärare) i livsmedelstillsatser enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges. |
| --- | --- |

1.

De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser (utom för användning som bärare) i livsmedelstillsatser enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges.

| 2. | För fosfater och silikater har maximihalter endast fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och inte i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

2.

För fosfater och silikater har maximihalter endast fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och inte i det slutliga livsmedlet.

| 3. | För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

3.

För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i beredningen av livsmedelstillsatser och i det slutliga livsmedlet.

| 4. | Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. |
| --- | --- |

4.

Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare.

DEL 3

Livsmedelstillsatser, inbegripet bärare, i livsmedelsenzymer
   (4)

| Livsmedelstillsatsens E-nummer | Namn på livsmedelstillsats som tillförts | Maximihalt i enzymberedningen | Maximihalt i det slutliga livsmedlet, utom drycker | Maximihalt i drycker | Kan användas som bärare? |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalciumkarbonat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 200 | Sorbinsyra | 20 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) | 20 mg/kg | 10 mg/l | |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 210 | Bensoesyra | 5 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra)
  12 000 mg/kg i löpe | 1,7 mg/kg
  5 mg/kg i ost där löpe har använts | 0,85 mg/l
  2,5 mg/l i vasslebaserade drycker där löpe har använts | |
| E 211 | Natriumbensoat |
| E 214 | p-Hydroxibensoesyreetylester | 2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) | 2 mg/kg | 1 mg/l | |
| E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt |
| E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
| E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt |
| E 220 | Svaveldioxid | 2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som SO2)
  5 000 mg/kg endast i livsmedelsenzymer för bryggning
  6 000 mg/kg endast för beta-amylas från korn
  10 000 mg/kg endast för papain i fast form | 2 mg/kg | 2 mg/l | |
| E 221 | Natriumsulfit |
| E 222 | Natriumvätesulfit |
| E 223 | Natriumdisulfit |
| E 224 | Kaliumdisulfit |
| E 250 | Natriumnitrit | 500 mg/kg | 0,01 mg/kg | Får ej användas | |
| E 260 | Ättiksyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 261 | Kaliumacetat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 262 | Natriumacetater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 263 | Kalciumacetat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 270 | Mjölksyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 281 | Natriumpropionat | quantum satis | quantum satis | 50 mg/l | |
| E 290 | Koldioxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 296 | Äppelsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 300 | Askorbinsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 301 | Natriumaskorbat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 302 | Kalciumaskorbat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 304 | Askorbinsyraestrar av fettsyror | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 306 | Tokoferolrika extrakt | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 307 | Alfa-tokoferol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 308 | Gamma-tokoferol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 309 | Delta-tokoferol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 322 | Lecitiner | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 325 | Natriumlaktat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 326 | Kaliumlaktat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 327 | Kalciumlaktat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 330 | Citronsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 331 | Natriumcitrater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 332 | Kaliumcitrater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 333 | Kalciumcitrater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 334 | L(+)-Vinsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 335 | Natriumtartrater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 336 | Kaliumtartrater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 337 | Kaliumnatriumtartrat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 350 | Natriummalater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 338 | Fosforsyra | 10 000 mg/kg (uttryckt som P2O5) | quantum satis | quantum satis | |
| E 339 | Natriumfosfater | 50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5) | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 340 | Kaliumfosfater |
| E 341 | Kalciumfosfater |
| E 343 | Magnesiumfosfater |
| E 351 | Kaliummalat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 352 | Kalciummalater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 354 | Kalciumtartrat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 380 | Triammoniumcitrat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 400 | Alginsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 401 | Natriumalginat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 402 | Kaliumalginat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 403 | Ammoniumalginat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 404 | Kalciumalginat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 406 | Agar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 407 | Karragenan | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 407 a | Bearbetad Eucheumaalg | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 410 | Fruktkärnmjöl | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 412 | Guarkärnmjöl | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 413 | Dragant | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 415 | Xantangummi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 417 | Taragummi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 418 | Gellangummi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 420 | Sorbitoler | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 421 | Mannitol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 422 | Glycerol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 440 | Pektiner | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 450 | Difosfater | 50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5) | quantum satis | quantum satis | |
| E 451 | Trifosfater |
| E 452 | Polyfosfater |
| E 460 | Cellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 461 | Metylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 462 | Etylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 463 | Hydroxipropylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 465 | Metyletylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 466 | Karboximetylcellulosa
  Natriumkarboximetylcellulosa
  Cellulosagummi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 b | Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 d | Mono- och diglyceriders vinsyraestrar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 472 f | Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror | 50 000 mg/kg | 50 mg/kg | 25 mg/l | Ja, endast som bärare |
| E 500 | Natriumkarbonater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 501 | Kaliumkarbonater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja, endast E 501 (i) kaliumkarbonat |
| E 503 | Ammoniumkarbonater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 504 | Magnesiumkarbonater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 507 | Saltsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 508 | Kaliumklorid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 509 | Kalciumklorid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 511 | Magnesiumklorid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 513 | Svavelsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 514 | Natriumsulfater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja, endast E 514 (i) natriumsulfat |
| E 515 | Kaliumsulfater | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 516 | Kalciumsulfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 517 | Ammoniumsulfat | 100 000 mg/kg | 100 mg/kg | 50 mg/l | Ja |
| E 524 | Natriumhydroxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 525 | Kaliumhydroxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 526 | Kalciumhydroxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 527 | Ammoniumhydroxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 528 | Magnesiumhydroxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 529 | Kalciumoxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 530 | Magnesiumoxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 551 | Kiseldioxid | 50 000 mg/kg i torrpulverberedningen | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 570 | Fettsyror | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 574 | Glukonsyra | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 575 | Glukonsyrans deltalakton | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 576 | Natriumglukonat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 577 | Kaliumglukonat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 578 | Kalciumglukonat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 640 | Glycin och natriumglycinat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 920 | L-cystein | 10 000 mg/kg | 10 mg/kg | 5 mg/l | |
| E 938 | Argon | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 939 | Helium | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 941 | Kväve | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 942 | Dikväveoxid | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 948 | Syre | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 949 | Väte | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 965 | Maltitoler | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 966 | Laktitol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja (endast som bärare) |
| E 967 | Xylitol | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja (endast som bärare) |
| E 1200 | Polydextros | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1404 | Oxiderad stärkelse | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1410 | Monostärkelsefosfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1412 | Distärkelsefosfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1420 | Stärkelseacetat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1440 | Hydroxipropylstärkelse | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Ja |
| E 1520 | Propan-1,2-diol (propylenglykol) | 500 g/kg | (5) | (5) | Ja, endast som bärare |

Livsmedelstillsatsens E-nummer

Namn på livsmedelstillsats som tillförts

Maximihalt i enzymberedningen

Maximihalt i det slutliga livsmedlet, utom drycker

Maximihalt i drycker

Kan användas som bärare?

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 200

Sorbinsyra

20 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra)

20 mg/kg

10 mg/l

E 202

Kaliumsorbat

E 210

Bensoesyra

5 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra)

12 000 mg/kg i löpe

1,7 mg/kg

5 mg/kg i ost där löpe har använts

0,85 mg/l

2,5 mg/l i vasslebaserade drycker där löpe har använts

E 211

Natriumbensoat

E 214

p-Hydroxibensoesyreetylester

2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra)

2 mg/kg

1 mg/l

E 215

p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

E 218

p-Hydroxibensoesyrametylester

E 219

p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

E 220

Svaveldioxid

2 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som SO2)

5 000 mg/kg endast i livsmedelsenzymer för bryggning

6 000 mg/kg endast för beta-amylas från korn

10 000 mg/kg endast för papain i fast form

2 mg/kg

2 mg/l

E 221

Natriumsulfit

E 222

Natriumvätesulfit

E 223

Natriumdisulfit

E 224

Kaliumdisulfit

E 250

Natriumnitrit

500 mg/kg

0,01 mg/kg

Får ej användas

E 260

Ättiksyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 262

Natriumacetater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 270

Mjölksyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 281

Natriumpropionat

quantum satis

quantum satis

50 mg/l

E 290

Koldioxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 296

Äppelsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 306

Tokoferolrika extrakt

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 307

Alfa-tokoferol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 308

Gamma-tokoferol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 309

Delta-tokoferol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 322

Lecitiner

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 330

Citronsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 337

Kaliumnatriumtartrat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 350

Natriummalater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 338

Fosforsyra

10 000 mg/kg (uttryckt som P2O5)

quantum satis

quantum satis

E 339

Natriumfosfater

50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5)

quantum satis

quantum satis

Ja

E 340

Kaliumfosfater

E 341

Kalciumfosfater

E 343

Magnesiumfosfater

E 351

Kaliummalat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 352

Kalciummalater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 354

Kalciumtartrat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 380

Triammoniumcitrat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 400

Alginsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 401

Natriumalginat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 402

Kaliumalginat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 403

Ammoniumalginat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 404

Kalciumalginat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 406

Agar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 407

Karragenan

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 407 a

Bearbetad Eucheumaalg

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 413

Dragant

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 415

Xantangummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 417

Taragummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 418

Gellangummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 420

Sorbitoler

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 421

Mannitol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 422

Glycerol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 440

Pektiner

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 450

Difosfater

50 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5)

quantum satis

quantum satis

E 451

Trifosfater

E 452

Polyfosfater

E 460

Cellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 461

Metylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 462

Etylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 466

Karboximetylcellulosa

Natriumkarboximetylcellulosa

Cellulosagummi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

50 000 mg/kg

50 mg/kg

25 mg/l

Ja, endast som bärare

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja, endast E 501 (i) kaliumkarbonat

E 503

Ammoniumkarbonater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 507

Saltsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 508

Kaliumklorid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 511

Magnesiumklorid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 513

Svavelsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 514

Natriumsulfater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja, endast E 514 (i) natriumsulfat

E 515

Kaliumsulfater

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 516

Kalciumsulfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 517

Ammoniumsulfat

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

Ja

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 526

Kalciumhydroxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 527

Ammoniumhydroxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 528

Magnesiumhydroxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 529

Kalciumoxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 530

Magnesiumoxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 551

Kiseldioxid

50 000 mg/kg i torrpulverberedningen

quantum satis

quantum satis

Ja

E 570

Fettsyror

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 574

Glukonsyra

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 576

Natriumglukonat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 577

Kaliumglukonat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 578

Kalciumglukonat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 920

L-cystein

10 000 mg/kg

10 mg/kg

5 mg/l

E 938

Argon

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 941

Kväve

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 942

Dikväveoxid

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 948

Syre

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 949

Väte

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 965

Maltitoler

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 966

Laktitol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja (endast som bärare)

E 967

Xylitol

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja (endast som bärare)

E 1200

Polydextros

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1404

Oxiderad stärkelse

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1410

Monostärkelsefosfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1412

Distärkelsefosfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1420

Stärkelseacetat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Ja

E 1520

Propan-1,2-diol (propylenglykol)

500 g/kg

(5)

(5)

Ja, endast som bärare

Anmärkning:   Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 3

| 1. | De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i livsmedelsenzymer enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges. |
| --- | --- |

1.

De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i livsmedelsenzymer enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges.

| 2. | För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i livsmedelsenzymberedningen och inte i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

2.

För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i livsmedelsenzymberedningen och inte i det slutliga livsmedlet.

| 3. | För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i livsmedelsenzymberedningen och i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

3.

För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i livsmedelsenzymberedningen och i det slutliga livsmedlet.

| 4. | Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. |
| --- | --- |

4.

Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare.

DEL 4

Livsmedelstillsatser, inbegripet bärare, i livsmedelsaromer

| Tillsatsens E-nummer | Tillsatsens namn | Kategorier av aromer till vilka tillsatsen får tillföras | Maximihalt |
| --- | --- | --- | --- |
| Tabell 1 | | Alla aromer | quantum satis |
| E 420
  E 421
  E 953
  E 965
  E 966
  E 967
  E 968 | Sorbitoler
  Mannitol
  Isomalt
  Maltitoler
  Laktitol
  Xylitol
  Erytritol | Alla aromer | quantum satis för annan användning än som sötningsmedel, ej som smakförstärkare |
| E 200–203
  E 210
  E 211
  E 212
  E 213 | Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6)
  Bensoesyra
  Natriumbensoat
  Kaliumbensoat
  Kalciumbensoat | Alla aromer | 1 500 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) i aromer |
| E 310
  E 311
  E 312
  E 319
  E 320 | Propylgallat
  Oktylgallat
  Dodecylgallat
  Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ)
  Butylhydroxianisol (BHA) | Eteriska oljor | 1 000 mg/kg (gallater, TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i de eteriska oljorna |
| Andra aromer än eteriska oljor | 100 mg/kg (6) (gallater, var för sig eller i kombination)
  200 mg/kg (6) (TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i aromer |
| E 338–452 | Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6) | Alla aromer | 40 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5) i aromer |
| E 392 | Extrakt av rosmarin | Alla aromer | 1 000 mg/kg (uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra) i aromer |
| E 416 | Karayagummi | Alla aromer | 50 000 mg/kg i aromer |
| E 425 | Konjak | Alla aromer | quantum satis |
| E 432–436 | Polysorbater (tabell 4 i del 6) | Alla aromer, utom flytande rökaromer och aromer baserade på kryddoleoresiner (7) | 10 000 mg/kg i aromer |
| Livsmedel som innehåller flytande rökaromer och aromer som bygger på kryddoleoresiner | 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet |
| E 459 | Beta-cyklodextrin | Inkapslade aromer i |
| — | smaksatt te och smaksatta snabbdrycker i pulverform |

Tillsatsens E-nummer

Tillsatsens namn

Kategorier av aromer till vilka tillsatsen får tillföras

Maximihalt

Tabell 1

Alla aromer

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbitoler

Mannitol

Isomalt

Maltitoler

Laktitol

Xylitol

Erytritol

Alla aromer

quantum satis för annan användning än som sötningsmedel, ej som smakförstärkare

E 200–203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbinsyra – sorbater (tabell 2 i del 6)

Bensoesyra

Natriumbensoat

Kaliumbensoat

Kalciumbensoat

Alla aromer

1 500 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som fri syra) i aromer

E 310

E 311

E 312

E 319

E 320

Propylgallat

Oktylgallat

Dodecylgallat

Tertiär-butylhydrokinon (TBHQ)

Butylhydroxianisol (BHA)

Eteriska oljor

1 000 mg/kg (gallater, TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i de eteriska oljorna

Andra aromer än eteriska oljor

100 mg/kg (6) (gallater, var för sig eller i kombination)

200 mg/kg (6) (TBHQ och BHA, var för sig eller i kombination) i aromer

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6)

Alla aromer

40 000 mg/kg (var för sig eller i kombination, uttryckt som P2O5) i aromer

E 392

Extrakt av rosmarin

Alla aromer

1 000 mg/kg (uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra) i aromer

E 416

Karayagummi

Alla aromer

50 000 mg/kg i aromer

E 425

Konjak

Alla aromer

quantum satis

E 432–436

Polysorbater (tabell 4 i del 6)

Alla aromer, utom flytande rökaromer och aromer baserade på kryddoleoresiner (7)

10 000 mg/kg i aromer

Livsmedel som innehåller flytande rökaromer och aromer som bygger på kryddoleoresiner

1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet

E 459

Beta-cyklodextrin

Inkapslade aromer i

—

smaksatt te och smaksatta snabbdrycker i pulverform

500 mg/l i det slutliga livsmedlet

| — | smaksatta snacks |
| --- | --- |

—

smaksatta snacks

1 000 mg/kg i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

E 551

Kiseldioxid

Alla aromer

50 000 mg/kg i aromer

E 900

Dimetylpolysiloxan

Alla aromer

10 mg/kg i aromer

E 901

Bivax

Aromer i alkoholfria smaksatta drycker

200 mg/l i smaksatta drycker

E 1505

Trietylcitrat

Alla aromer

3 000 mg/kg från alla källor i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar (var för sig eller i kombination). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor.

E 1517

Glyceryldiacetat (diacetin)

E 1518

Glyceryltriacetat (triacetin)

E 1520

Propan-1,2-diol (propylenglykol)

E 1519

Bensylalkohol

Aromer för

| — | likörer, aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter |
| --- | --- |

—

likörer, aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter

100 mg/l i det slutliga livsmedlet

| — | konfektyrvaror, inklusive choklad, och finare bageriprodukter |
| --- | --- |

—

konfektyrvaror, inklusive choklad, och finare bageriprodukter

250 mg/kg från alla källor i konsumtionsfärdiga livsmedel eller livsmedel som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

DEL 5

Livsmedelstillsatser i näringsämnen

Avsnitt A

| — | Livsmedelstillsatser i näringsämnen utom näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II:









  Livsmedelstillsatsens E-nummer | Livsmedelstillsatsens namn | Maximihalt | Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras | Kan användas som bärare? |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalciumkarbonat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 260 | Ättiksyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 261 | Kaliumacetat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 262 | Natriumacetater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 263 | Kalciumacetat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 270 | Mjölksyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 290 | Koldioxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 296 | Äppelsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 300 | Askorbinsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 301 | Natriumaskorbat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 302 | Kalciumaskorbat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 304 | Askorbinsyraestrar av fettsyror | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 306 | Tokoferolrika extrakt | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 307 | Alfa-tokoferol | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 308 | Gamma-tokoferol | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 309 | Delta-tokoferol | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 322 | Lecitiner | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 325 | Natriumlaktat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 326 | Kaliumlaktat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 327 | Kalciumlaktat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 330 | Citronsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 331 | Natriumcitrater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 332 | Kaliumcitrater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 333 | Kalciumcitrater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 334 | L(+)-Vinsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 335 | Natriumtartrater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 336 | Kaliumtartrater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 337 | Kaliumnatriumtartrat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 338–452 | Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6) | 40 000 mg/kg uttryckt som P2O5 i näringsämnesberedningen | Alla näringsämnen | |
| E 350 | Natriummalater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 351 | Kaliummalat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 352 | Kalciummalater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 354 | Kalciumtartrat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 380 | Triammoniumcitrat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 392 | Extrakt av rosmarin | 1 000 mg/kg i beredningen av betakaroten och lykopen, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra | I beredningar av betakaroten och lykopen | |
| E 400–404 | Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6) | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 406 | Agar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 407 | Karragenan | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 407 a | Bearbetad Eucheumaalg | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 410 | Fruktkärnmjöl | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 412 | Guarkärnmjöl | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 413 | Dragant | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 415 | Xantangummi | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 417 | Taragummi | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 418 | Gellangummi | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 420 | Sorbitoler | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 421 | Mannitol | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 422 | Glycerol | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 432–436 | Polysorbater (tabell 4 i del 6) | quantum satis endast i beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E. I beredningar av vitamin A och D är maximihalten i det slutliga livsmedlet 2 mg/kg | I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitaminerna A, D och E | Ja |
| E 440 | Pektiner | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 459 | Beta-cyklodextrin | 100 000 mg/kg i beredningen, 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet | Alla näringsämnen | Ja |
| E 460 | Cellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 461 | Metylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 462 | Etylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 463 | Hydroxipropylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 465 | Metyletylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 466 | Karboximetylcellulosa
  Natriumkarboximetylcellulosa
  Cellulosagummi | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 b | Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 d | Mono- och diglyceriders vinsyraestrar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 472 f | Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 473 | Sackarosestrar av fettsyror | quantum satis | I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E | Ja |
| 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet | I beredningar av vitamin A och D |
| E 475 | Polyglycerolestrar av fettsyror | quantum satis | I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E | Ja |
| 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet | I beredningar av vitamin A och D |
| E 491–495 | Sorbitaner (tabell 5 i del 6) | quantum satis | I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E | Ja |
| 2 mg/kg i det slutliga livsmedlet | I beredningar av vitamin A och D |
| E 500 | Natriumkarbonater | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 501 | Kaliumkarbonater | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 503 | Ammoniumkarbonater | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 504 | Magnesiumkarbonater | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 507 | Saltsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 508 | Kaliumklorid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 509 | Kalciumklorid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 511 | Magnesiumklorid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 513 | Svavelsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 514 | Natriumsulfater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 515 | Kaliumsulfater | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 516 | Kalciumsulfat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 524 | Natriumhydroxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 525 | Kaliumhydroxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 526 | Kalciumhydroxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 527 | Ammoniumhydroxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 528 | Magnesiumhydroxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 529 | Kalciumoxid | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 530 | Magnesiumoxid | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 551
  E 552 | Kiseldioxid
  Kalciumsilikat | 50 000 mg/kg i torrpulverberedningen (var för sig eller i kombination) | I torrpulverberedningar av alla näringsämnen | |
| 10 000 mg/kg i beredningen (endast E 551) | Beredningar av kaliumklorid som används i saltersättningar |
| E 554 | Natriumaluminiumsilikat | 15 000 mg/kg i beredningen | I fettlösliga vitaminberedningar | |
| E 570 | Fettsyror | quantum satis | Alla näringsämnen utom näringsämnen som innehåller omättade fettsyror | |
| E 574 | Glukonsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 575 | Glukonsyrans deltalakton | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 576 | Natriumglukonat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 577 | Kaliumglukonat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 578 | Kalciumglukonat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 640 | Glycin och natriumglycinat | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 900 | Dimetylpolysiloxan | 200 mg/kg i beredningen, 0,2 mg/l i det slutliga livsmedlet | I beredningar av betakaroten och lykopen | |
| E 901 | Bivax, vitt och gult | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 938 | Argon | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 939 | Helium | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 941 | Kväve | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 942 | Dikväveoxid | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 948 | Syre | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 949 | Väte | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 953 | Isomalt | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 965 | Maltitoler | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 966 | Laktitol | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 967 | Xylitol | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 968 | Erytritol | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 1103 | Invertas | quantum satis | Alla näringsämnen | |
| E 1200 | Polydextros | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1404 | Oxiderad stärkelse | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1410 | Monostärkelsefosfat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1412 | Distärkelsefosfat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1420 | Stärkelseacetat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1440 | Hydroxipropylstärkelse | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse | quantum satis | Alla näringsämnen | Ja |
| E 1452 | Stärkelse-aluminium-oktenyl-succinat | 35 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet | I kosttillskott enligt definitionen i direktiv 2002/46/EG endast om det används för att kapsla in vitaminberedningar | Ja |
| E 1518 | Glyceryltriacetat (triacetin) | (8) | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |
| E 1520 (8) | Propan-1,2-diol (propylenglykol) | 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring) | Alla näringsämnen | Ja, endast som bärare |

—

Livsmedelstillsatser i näringsämnen utom näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II:

Livsmedelstillsatsens E-nummer

Livsmedelstillsatsens namn

Maximihalt

Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras

Kan användas som bärare?

E 170

Kalciumkarbonat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 260

Ättiksyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 261

Kaliumacetat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 262

Natriumacetater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 263

Kalciumacetat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 270

Mjölksyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 290

Koldioxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 296

Äppelsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 300

Askorbinsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 301

Natriumaskorbat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 302

Kalciumaskorbat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

quantum satis

Alla näringsämnen

E 306

Tokoferolrika extrakt

quantum satis

Alla näringsämnen

E 307

Alfa-tokoferol

quantum satis

Alla näringsämnen

E 308

Gamma-tokoferol

quantum satis

Alla näringsämnen

E 309

Delta-tokoferol

quantum satis

Alla näringsämnen

E 322

Lecitiner

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 325

Natriumlaktat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 326

Kaliumlaktat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 327

Kalciumlaktat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 330

Citronsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 331

Natriumcitrater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 332

Kaliumcitrater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 333

Kalciumcitrater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 334

L(+)-Vinsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 335

Natriumtartrater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 336

Kaliumtartrater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 337

Kaliumnatriumtartrat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 338–452

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (tabell 6 i del 6)

40 000 mg/kg uttryckt som P2O5 i näringsämnesberedningen

Alla näringsämnen

E 350

Natriummalater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 351

Kaliummalat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 352

Kalciummalater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 354

Kalciumtartrat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 380

Triammoniumcitrat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 392

Extrakt av rosmarin

1 000 mg/kg i beredningen av betakaroten och lykopen, 5 mg/kg i slutprodukten, uttryckt som summan av karnosol och karnosolsyra

I beredningar av betakaroten och lykopen

E 400–404

Alginsyra – alginater (tabell 7 i del 6)

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 406

Agar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 407

Karragenan

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 407 a

Bearbetad Eucheumaalg

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 410

Fruktkärnmjöl

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 412

Guarkärnmjöl

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 413

Dragant

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 415

Xantangummi

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 417

Taragummi

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 418

Gellangummi

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 420

Sorbitoler

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 421

Mannitol

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 422

Glycerol

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 432–436

Polysorbater (tabell 4 i del 6)

quantum satis endast i beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E. I beredningar av vitamin A och D är maximihalten i det slutliga livsmedlet 2 mg/kg

I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitaminerna A, D och E

Ja

E 440

Pektiner

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 459

Beta-cyklodextrin

100 000 mg/kg i beredningen, 1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet

Alla näringsämnen

Ja

E 460

Cellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 461

Metylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 462

Etylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 463

Hydroxipropylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 465

Metyletylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 466

Karboximetylcellulosa

Natriumkarboximetylcellulosa

Cellulosagummi

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 473

Sackarosestrar av fettsyror

quantum satis

I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E

Ja

2 mg/kg i det slutliga livsmedlet

I beredningar av vitamin A och D

E 475

Polyglycerolestrar av fettsyror

quantum satis

I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E

Ja

2 mg/kg i det slutliga livsmedlet

I beredningar av vitamin A och D

E 491–495

Sorbitaner (tabell 5 i del 6)

quantum satis

I beredningar av betakaroten, lutein, lykopen och vitamin E

Ja

2 mg/kg i det slutliga livsmedlet

I beredningar av vitamin A och D

E 500

Natriumkarbonater

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 501

Kaliumkarbonater

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 503

Ammoniumkarbonater

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 504

Magnesiumkarbonater

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 507

Saltsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 508

Kaliumklorid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 509

Kalciumklorid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 511

Magnesiumklorid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 513

Svavelsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 514

Natriumsulfater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 515

Kaliumsulfater

quantum satis

Alla näringsämnen

E 516

Kalciumsulfat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 524

Natriumhydroxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 525

Kaliumhydroxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 526

Kalciumhydroxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 527

Ammoniumhydroxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 528

Magnesiumhydroxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 529

Kalciumoxid

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 530

Magnesiumoxid

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 551

E 552

Kiseldioxid

Kalciumsilikat

50 000 mg/kg i torrpulverberedningen (var för sig eller i kombination)

I torrpulverberedningar av alla näringsämnen

10 000 mg/kg i beredningen (endast E 551)

Beredningar av kaliumklorid som används i saltersättningar

E 554

Natriumaluminiumsilikat

15 000 mg/kg i beredningen

I fettlösliga vitaminberedningar

E 570

Fettsyror

quantum satis

Alla näringsämnen utom näringsämnen som innehåller omättade fettsyror

E 574

Glukonsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

E 575

Glukonsyrans deltalakton

quantum satis

Alla näringsämnen

E 576

Natriumglukonat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 577

Kaliumglukonat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 578

Kalciumglukonat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 640

Glycin och natriumglycinat

quantum satis

Alla näringsämnen

E 900

Dimetylpolysiloxan

200 mg/kg i beredningen, 0,2 mg/l i det slutliga livsmedlet

I beredningar av betakaroten och lykopen

E 901

Bivax, vitt och gult

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 938

Argon

quantum satis

Alla näringsämnen

E 939

Helium

quantum satis

Alla näringsämnen

E 941

Kväve

quantum satis

Alla näringsämnen

E 942

Dikväveoxid

quantum satis

Alla näringsämnen

E 948

Syre

quantum satis

Alla näringsämnen

E 949

Väte

quantum satis

Alla näringsämnen

E 953

Isomalt

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 965

Maltitoler

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 966

Laktitol

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 967

Xylitol

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 968

Erytritol

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 1103

Invertas

quantum satis

Alla näringsämnen

E 1200

Polydextros

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1404

Oxiderad stärkelse

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1410

Monostärkelsefosfat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1412

Distärkelsefosfat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1420

Stärkelseacetat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

quantum satis

Alla näringsämnen

Ja

E 1452

Stärkelse-aluminium-oktenyl-succinat

35 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet

I kosttillskott enligt definitionen i direktiv 2002/46/EG endast om det används för att kapsla in vitaminberedningar

Ja

E 1518

Glyceryltriacetat (triacetin)

(8)

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

E 1520 (8)

Propan-1,2-diol (propylenglykol)

1 000 mg/kg i det slutliga livsmedlet (som överföring)

Alla näringsämnen

Ja, endast som bärare

Del B

| — | Livsmedelstillsatser som tillförts till näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II









  Livsmedelstillsatsens E-nummer | Livsmedelstillsatsens namn | Maximihalt | Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras | Livsmedelskategori |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 301 | Natriumaskorbat | Sammanlagd överföring 75 mg/l | Överdrag till näringsämnesberedningar som innehåller fleromättade fettsyror | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 304 (i) | Askorbylpalmitat | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 306
  E 307
  E 308
  E 309 | Tokoferolrika extrakt
  Alfa-tokoferol
  Gamma-tokoferol
  Delta-tokoferol | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 322 | Lecitiner | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 330 | Citronsyra | quantum satis | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 331 | Natriumcitrater | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 332 | Kaliumcitrater | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 333 | Kalciumcitrater | Sammanlagd överföring 0,1 mg/kg uttryckt som kalcium och inom den för livsmedelskategorin gällande gränsen för kalciumhalten och för förhållandet kalcium–fosfor | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 341 (iii) | Trikalciumfosfat | Den maximihalt på 1 000 mg/kg uttryckt som P2O5 från alla användningar i det slutliga livsmedlet som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II bör inte överskridas (gäller endast för E 341 (iii) med en fastställd maximihalt för aluminium) | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 401 | Natriumalginat | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 402 | Kaliumalginat | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 404 | Kalciumalginat | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) | 150 000 mg/kg i näringsämnesberedningen och 10 mg/kg överföring i slutprodukten | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 415 | Xantangummi | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 421 | Mannitol | 1 000 gånger mer än vitamin B12,
  3 mg/kg sammanlagd överföring | Som bärare för vitamin B12 | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 440 | Pektiner | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Tillskottsnäring och beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 466 | Karboximetylcellulosa,
  natriumkarboximetylcellulosa,
  cellulosagummi | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs | Alla näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Modersmjölkersättning och tillskottsnäring för friska spädbarn och småbarn |
| E 551 | Kiseldioxid | 10 000 mg/kg i näringsämnesberedningar | Torrpulverberedningar av näringsämnen | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| E 1420 | Stärkelseacetat | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse | Överföring 100 mg/kg | Vitaminberedningar | Livsmedel för spädbarn och småbarn |
| Överföring 1 000 mg/kg | Beredningar av fleromättade fettsyror |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse | För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids | Alla näringsämnen | Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG |

—

Livsmedelstillsatser som tillförts till näringsämnen som är avsedda för användning i de livsmedel för spädbarn och småbarn som förtecknas i del E punkt 13.1 i bilaga II

Livsmedelstillsatsens E-nummer

Livsmedelstillsatsens namn

Maximihalt

Näringsämnen till vilka livsmedelstillsatsen får tillföras

Livsmedelskategori

E 301

Natriumaskorbat

Sammanlagd överföring 75 mg/l

Överdrag till näringsämnesberedningar som innehåller fleromättade fettsyror

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 304 (i)

Askorbylpalmitat

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 306

E 307

E 308

E 309

Tokoferolrika extrakt

Alfa-tokoferol

Gamma-tokoferol

Delta-tokoferol

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 322

Lecitiner

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 330

Citronsyra

quantum satis

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 331

Natriumcitrater

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 332

Kaliumcitrater

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 333

Kalciumcitrater

Sammanlagd överföring 0,1 mg/kg uttryckt som kalcium och inom den för livsmedelskategorin gällande gränsen för kalciumhalten och för förhållandet kalcium–fosfor

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 341 (iii)

Trikalciumfosfat

Den maximihalt på 1 000 mg/kg uttryckt som P2O5 från alla användningar i det slutliga livsmedlet som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II bör inte överskridas (gäller endast för E 341 (iii) med en fastställd maximihalt för aluminium)

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 401

Natriumalginat

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 402

Kaliumalginat

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 404

Kalciumalginat

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

150 000 mg/kg i näringsämnesberedningen och 10 mg/kg överföring i slutprodukten

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 415

Xantangummi

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 421

Mannitol

1 000 gånger mer än vitamin B12,

3 mg/kg sammanlagd överföring

Som bärare för vitamin B12

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 440

Pektiner

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Tillskottsnäring och beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 466

Karboximetylcellulosa,

natriumkarboximetylcellulosa,

cellulosagummi

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids och att där angivna villkor för användning följs

Alla näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Modersmjölkersättning och tillskottsnäring för friska spädbarn och småbarn

E 551

Kiseldioxid

10 000 mg/kg i näringsämnesberedningar

Torrpulverberedningar av näringsämnen

Livsmedel för spädbarn och småbarn

E 1420

Stärkelseacetat

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

Överföring 100 mg/kg

Vitaminberedningar

Livsmedel för spädbarn och småbarn

Överföring 1 000 mg/kg

Beredningar av fleromättade fettsyror

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

För användning i näringsämnesberedningar under förutsättning att den maximihalt i livsmedel som anges i del E punkt 13.1.3 i bilaga II inte överskrids

Alla näringsämnen

Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn enligt definitionen i direktiv 2006/125/EG

Anmärkning:   Allmänna bestämmelser om villkoren för användning av livsmedelstillsatser i del 5

| (1) | De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i näringsämnen enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges. |
| --- | --- |

(1)

De livsmedelstillsatser som finns upptagna i tabell 1 i del 6 i denna bilaga och som får användas generellt i livsmedel enligt den allmänna quantum satis-principen (se grupp I i del C.1 i bilaga II) har införts som livsmedelstillsatser i näringsämnen enligt den allmänna quantum satis-principen, såvida inget annat anges.

| (2) | För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i näringsämnesberedningen och inte i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

(2)

För fosfater och silikater som används som tillsatser har maximihalter endast fastställts i näringsämnesberedningen och inte i det slutliga livsmedlet.

| (3) | För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i näringsämnesberedningen och i det slutliga livsmedlet. |
| --- | --- |

(3)

För alla andra livsmedelstillsatser med ett numeriskt ADI-värde har maximihalter fastställts i näringsämnesberedningen och i det slutliga livsmedlet.

| (4) | Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare. |
| --- | --- |

(4)

Inga livsmedelstillsatser har godkänts i sin funktion som färgämne, sötningsmedel eller smakförstärkare.

DEL 6

Definition av grupper av livsmedelstillsatser för delarna 1–5

Tabell 1

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 170 | Kalciumkarbonat |
| E 260 | Ättiksyra |
| E 261 | Kaliumacetat |
| E 262 | Natriumacetater |
| E 263 | Kalciumacetat |
| E 270 | Mjölksyra |
| E 290 | Koldioxid |
| E 296 | Äppelsyra |
| E 300 | Askorbinsyra |
| E 301 | Natriumaskorbat |
| E 302 | Kalciumaskorbat |
| E 304 | Askorbinsyraestrar av fettsyror |
| E 306 | Tokoferolrika extrakt |
| E 307 | Alfa-tokoferol |
| E 308 | Gamma-tokoferol |
| E 309 | Delta-tokoferol |
| E 322 | Lecitiner |
| E 325 | Natriumlaktat |
| E 326 | Kaliumlaktat |
| E 327 | Kalciumlaktat |
| E 330 | Citronsyra |
| E 331 | Natriumcitrater |
| E 332 | Kaliumcitrater |
| E 333 | Kalciumcitrater |
| E 334 | L(+)-Vinsyra |
| E 335 | Natriumtartrater |
| E 336 | Kaliumtartrater |
| E 337 | Kaliumnatriumtartrat |
| E 350 | Natriummalater |
| E 351 | Kaliummalat |
| E 352 | Kalciummalater |
| E 354 | Kalciumtartrat |
| E 380 | Triammoniumcitrat |
| E 400 | Alginsyra |
| E 401 | Natriumalginat |
| E 402 | Kaliumalginat |
| E 403 | Ammoniumalginat |
| E 404 | Kalciumalginat |
| E 406 | Agar |
| E 407 | Karragenan |
| E 407 a | Bearbetad Eucheumaalg |
| E 410 | Fruktkärnmjöl |
| E 412 | Guarkärnmjöl |
| E 413 | Dragant |
| E 414 | Gummi arabicum (akaciagummi) |
| E 415 | Xantangummi |
| E 417 | Taragummi |
| E 418 | Gellangummi |
| E 422 | Glycerol |
| E 440 | Pektiner |
| E 460 | Cellulosa |
| E 461 | Metylcellulosa |
| E 462 | Etylcellulosa |
| E 463 | Hydroxipropylcellulosa |
| E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa |
| E 465 | Metyletylcellulosa |
| E 466 | Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi |
| E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi |
| E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror |
| E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror |
| E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror |
| E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar |
| E 472 b | Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar |
| E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar |
| E 472 d | Mono- och diglyceriders vinsyraestrar |
| E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar |
| E 472 f | Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider |
| E 500 | Natriumkarbonater |
| E 501 | Kaliumkarbonater |
| E 503 | Ammoniumkarbonater |
| E 504 | Magnesiumkarbonater |
| E 507 | Saltsyra |
| E 508 | Kaliumklorid |
| E 509 | Kalciumklorid |
| E 511 | Magnesiumklorid |
| E 513 | Svavelsyra |
| E 514 | Natriumsulfater |
| E 515 | Kaliumsulfater |
| E 516 | Kalciumsulfat |
| E 524 | Natriumhydroxid |
| E 525 | Kaliumhydroxid |
| E 526 | Kalciumhydroxid |
| E 527 | Ammoniumhydroxid |
| E 528 | Magnesiumhydroxid |
| E 529 | Kalciumoxid |
| E 530 | Magnesiumoxid |
| E 570 | Fettsyror |
| E 574 | Glukonsyra |
| E 575 | Glukonsyrans deltalakton |
| E 576 | Natriumglukonat |
| E 577 | Kaliumglukonat |
| E 578 | Kalciumglukonat |
| E 640 | Glycin och natriumglycinat |
| E 938 | Argon |
| E 939 | Helium |
| E 941 | Kväve |
| E 942 | Dikväveoxid |
| E 948 | Syre |
| E 949 | Väte |
| E 1103 | Invertas |
| E 1200 | Polydextros |
| E 1404 | Oxiderad stärkelse |
| E 1410 | Monostärkelsefosfat |
| E 1412 | Distärkelsefosfat |
| E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat |
| E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat |
| E 1420 | Stärkelseacetat |
| E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat |
| E 1440 | Hydroxipropylstärkelse |
| E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat |
| E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse |
| E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse |

E-nummer

Namn

E 170

Kalciumkarbonat

E 260

Ättiksyra

E 261

Kaliumacetat

E 262

Natriumacetater

E 263

Kalciumacetat

E 270

Mjölksyra

E 290

Koldioxid

E 296

Äppelsyra

E 300

Askorbinsyra

E 301

Natriumaskorbat

E 302

Kalciumaskorbat

E 304

Askorbinsyraestrar av fettsyror

E 306

Tokoferolrika extrakt

E 307

Alfa-tokoferol

E 308

Gamma-tokoferol

E 309

Delta-tokoferol

E 322

Lecitiner

E 325

Natriumlaktat

E 326

Kaliumlaktat

E 327

Kalciumlaktat

E 330

Citronsyra

E 331

Natriumcitrater

E 332

Kaliumcitrater

E 333

Kalciumcitrater

E 334

L(+)-Vinsyra

E 335

Natriumtartrater

E 336

Kaliumtartrater

E 337

Kaliumnatriumtartrat

E 350

Natriummalater

E 351

Kaliummalat

E 352

Kalciummalater

E 354

Kalciumtartrat

E 380

Triammoniumcitrat

E 400

Alginsyra

E 401

Natriumalginat

E 402

Kaliumalginat

E 403

Ammoniumalginat

E 404

Kalciumalginat

E 406

Agar

E 407

Karragenan

E 407 a

Bearbetad Eucheumaalg

E 410

Fruktkärnmjöl

E 412

Guarkärnmjöl

E 413

Dragant

E 414

Gummi arabicum (akaciagummi)

E 415

Xantangummi

E 417

Taragummi

E 418

Gellangummi

E 422

Glycerol

E 440

Pektiner

E 460

Cellulosa

E 461

Metylcellulosa

E 462

Etylcellulosa

E 463

Hydroxipropylcellulosa

E 464

Hydroxipropylmetylcellulosa

E 465

Metyletylcellulosa

E 466

Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa, cellulosagummi

E 469

Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserat cellulosagummi

E 470 a

Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

E 470 b

Magnesiumsalter av fettsyror

E 471

Mono- och diglycerider av fettsyror

E 472 a

Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

E 472 b

Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

E 472 c

Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

E 472 d

Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

E 472 e

Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

E 472 f

Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

E 500

Natriumkarbonater

E 501

Kaliumkarbonater

E 503

Ammoniumkarbonater

E 504

Magnesiumkarbonater

E 507

Saltsyra

E 508

Kaliumklorid

E 509

Kalciumklorid

E 511

Magnesiumklorid

E 513

Svavelsyra

E 514

Natriumsulfater

E 515

Kaliumsulfater

E 516

Kalciumsulfat

E 524

Natriumhydroxid

E 525

Kaliumhydroxid

E 526

Kalciumhydroxid

E 527

Ammoniumhydroxid

E 528

Magnesiumhydroxid

E 529

Kalciumoxid

E 530

Magnesiumoxid

E 570

Fettsyror

E 574

Glukonsyra

E 575

Glukonsyrans deltalakton

E 576

Natriumglukonat

E 577

Kaliumglukonat

E 578

Kalciumglukonat

E 640

Glycin och natriumglycinat

E 938

Argon

E 939

Helium

E 941

Kväve

E 942

Dikväveoxid

E 948

Syre

E 949

Väte

E 1103

Invertas

E 1200

Polydextros

E 1404

Oxiderad stärkelse

E 1410

Monostärkelsefosfat

E 1412

Distärkelsefosfat

E 1413

Fosfaterat distärkelsefosfat

E 1414

Acetylerat distärkelsefosfat

E 1420

Stärkelseacetat

E 1422

Acetylerat distärkelseadipat

E 1440

Hydroxipropylstärkelse

E 1442

Hydroxipropyldistärkelsefosfat

E 1450

Natriumoktenylsuccinatstärkelse

E 1451

Acetylerad oxiderad stärkelse

Tabell 2

Sorbinsyra – sorbater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbinsyra |
| E 202 | Kaliumsorbat |
| E 203 | Kalciumsorbat |

E-nummer

Namn

E 200

Sorbinsyra

E 202

Kaliumsorbat

E 203

Kalciumsorbat

Tabell 3

Svaveldioxid – sulfiter

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 220 | Svaveldioxid |
| E 221 | Natriumsulfit |
| E 222 | Natriumvätesulfit |
| E 223 | Natriumdisulfit |
| E 224 | Kaliumdisulfit |
| E 226 | Kalciumsulfit |
| E 227 | Kalciumvätesulfit |
| E 228 | Kaliumvätesulfit |

E-nummer

Namn

E 220

Svaveldioxid

E 221

Natriumsulfit

E 222

Natriumvätesulfit

E 223

Natriumdisulfit

E 224

Kaliumdisulfit

E 226

Kalciumsulfit

E 227

Kalciumvätesulfit

E 228

Kaliumvätesulfit

Tabell 4

Polysorbater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 432 | Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) |
| E 433 | Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) |
| E 434 | Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) |
| E 435 | Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) |
| E 436 | Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65) |

E-nummer

Namn

E 432

Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)

E 433

Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)

E 434

Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)

E 435

Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)

E 436

Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)

Tabell 5

Sorbitaner

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitanmonostearat |
| E 492 | Sorbitantristearat |
| E 493 | Sorbitanmonolaurat |
| E 494 | Sorbitanmonooleat |
| E 495 | Sorbitanmonopalmitat |

E-nummer

Namn

E 491

Sorbitanmonostearat

E 492

Sorbitantristearat

E 493

Sorbitanmonolaurat

E 494

Sorbitanmonooleat

E 495

Sorbitanmonopalmitat

Tabell 6

Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforsyra |
| E 339 | Natriumfosfater |
| E 340 | Kaliumfosfater |
| E 341 | Kalciumfosfater |
| E 343 | Magnesiumfosfater |
| E 450 | Difosfater |
| E 451 | Trifosfater |
| E 452 | Polyfosfater |

E-nummer

Namn

E 338

Fosforsyra

E 339

Natriumfosfater

E 340

Kaliumfosfater

E 341

Kalciumfosfater

E 343

Magnesiumfosfater

E 450

Difosfater

E 451

Trifosfater

E 452

Polyfosfater

Tabell 7

Alginsyra – alginater

| E-nummer | Namn |
| --- | --- |
| E 400 | Alginsyra |
| E 401 | Natriumalginat |
| E 402 | Kaliumalginat |
| E 403 | Ammoniumalginat” |

E-nummer

Namn

E 400

Alginsyra

E 401

Natriumalginat

E 402

Kaliumalginat

E 403

Ammoniumalginat”

---

(1)  Maximihalt från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505, E 1517 och E 1518). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor.

1

(2)  Utom enzymer som godkänts som livsmedelstillsatser.

2

(3)  E 163 antocyaner får innehålla upp till 100 000 mg/kg sulfiter. E 150 b sockerkulör, kaustiksulfitprocessen, och E 150 d sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen, får enligt renhetskriterierna (direktiv 2008/128/EG) innehålla 2 000 mg/kg.

3

(4)  Inklusive enzymer som godkänts som livsmedelstillsatser.

4

(5)  Maximihalt från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505, E 1517 och E 1518). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor.

5

(6)  I tabellen betyder användning av proportionalitetsregeln: när gallater, TBHQ och BHA används i kombination ska de individuella nivåerna reduceras proportionellt.

6

(7)  Kryddoleoresiner definieras som kryddextrakt från vilket extraktionslösningsmedlet har avdunstat och kvarlämnat en blandning av en flyktig olja och ett hartsaktigt material från kryddan.

7

(8)  Maximihalt för E 1518 och E 1520 från alla källor i livsmedel 3 000 mg/kg (var för sig eller i kombination med E 1505 och E 1517). I drycker, med undantag av gräddlikörer, ska maximihalten av E 1520 vara 1 000 mg/l från alla källor.

8

---

| 12.11.2011 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | L 295/205 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

SV

Europeiska unionens officiella tidning

L 295/205

---

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 1131/2011

av den 11 november 2011

om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller steviolglykosider

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedelstillsatser (1), särskilt artiklarna 10 och 30.5, och

av följande skäl:

| (1) | I förordning (EG) nr 1333/2008 fastställs en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel och villkoren för användningen. |
| --- | --- |

(1)

I förordning (EG) nr 1333/2008 fastställs en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel och villkoren för användningen.

| (2) | Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten) har bedömt säkerheten hos steviolglykosider, som utvinns ur bladen från växten Stevia rebaudiana Bertoni, som sötningsmedel och avgav ett yttrande den 10 mars 2010 (2). Myndigheten fastställde ett acceptabelt dagligt intag (ADI) för steviolglykosider, uttryckt som steviolekvivalenter, på 4 mg/kg kroppsvikt/dag. Försiktiga skattningar av exponeringen för steviolglykosider både hos vuxna och hos barn tyder på att det är sannolikt att det acceptabla dagliga intaget skulle överskridas vid de föreslagna maximihalterna. |
| --- | --- |

(2)

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten) har bedömt säkerheten hos steviolglykosider, som utvinns ur bladen från växten Stevia rebaudiana Bertoni, som sötningsmedel och avgav ett yttrande den 10 mars 2010 (2). Myndigheten fastställde ett acceptabelt dagligt intag (ADI) för steviolglykosider, uttryckt som steviolekvivalenter, på 4 mg/kg kroppsvikt/dag. Försiktiga skattningar av exponeringen för steviolglykosider både hos vuxna och hos barn tyder på att det är sannolikt att det acceptabla dagliga intaget skulle överskridas vid de föreslagna maximihalterna.

| (3) | Med beaktande av myndighetens slutsats lämnade de sökande i september 2010 in ändrade användningsområden och myndigheten uppmanades att ta dessa användningsområden i betraktande. Ett uttalande om en ny exponeringsbedömning offentliggjordes i januari 2011 (3). Trots att användningsområdena hade ändrats var slutsatsen i stort sett densamma, nämligen att det acceptabla dagliga intaget både hos vuxna och hos barn kan överskridas för storkonsumenterna. Den viktigaste källan till den förväntade totala exponeringen för steviolglykosider är alkoholfria smaksatta drycker (läskedrycker). |
| --- | --- |

(3)

Med beaktande av myndighetens slutsats lämnade de sökande i september 2010 in ändrade användningsområden och myndigheten uppmanades att ta dessa användningsområden i betraktande. Ett uttalande om en ny exponeringsbedömning offentliggjordes i januari 2011 (3). Trots att användningsområdena hade ändrats var slutsatsen i stort sett densamma, nämligen att det acceptabla dagliga intaget både hos vuxna och hos barn kan överskridas för storkonsumenterna. Den viktigaste källan till den förväntade totala exponeringen för steviolglykosider är alkoholfria smaksatta drycker (läskedrycker).

| (4) | Med tanke på behovet av att nya energireducerade produkter släpps ut på marknaden bör användning av steviolglykosider som sötningsmedel tillåtas vid lämpliga maximihalter. Med hänsyn till att läskedrycker potentiellt utgör en betydande källa till intaget av steviolglykosider bör det för smaksatta drycker fastställas en halt som är reducerad i jämförelse med de tidigare föreslagna halter som myndigheten tagit i betraktande. |
| --- | --- |

(4)

Med tanke på behovet av att nya energireducerade produkter släpps ut på marknaden bör användning av steviolglykosider som sötningsmedel tillåtas vid lämpliga maximihalter. Med hänsyn till att läskedrycker potentiellt utgör en betydande källa till intaget av steviolglykosider bör det för smaksatta drycker fastställas en halt som är reducerad i jämförelse med de tidigare föreslagna halter som myndigheten tagit i betraktande.

| (5) | Kommissionen kommer att från producenter och användare av steviolglykosider begära information om den faktiska användningen av livsmedelstillsatsen efter dess godkännande. Kommissionen kommer att göra denna information tillgänglig för medlemsstaterna. Vid behov kommer kommissionen att anmoda myndigheten att utföra en ny mer ingående exponeringsbedömning och då ta hänsyn till den faktiska användningen av steviolglykosider i de olika livsmedelsunderkategorierna och konsumtionen av normala jämfört med energireducerade livsmedel. |
| --- | --- |

(5)

Kommissionen kommer att från producenter och användare av steviolglykosider begära information om den faktiska användningen av livsmedelstillsatsen efter dess godkännande. Kommissionen kommer att göra denna information tillgänglig för medlemsstaterna. Vid behov kommer kommissionen att anmoda myndigheten att utföra en ny mer ingående exponeringsbedömning och då ta hänsyn till den faktiska användningen av steviolglykosider i de olika livsmedelsunderkategorierna och konsumtionen av normala jämfört med energireducerade livsmedel.

| (6) | I sitt yttrande uttryckte myndigheten ADI-värdet för steviolglykosider som steviolekvivalenter. Exponeringen för steviolglykosider via födan var också uttryckt som steviolekvivalenter. De tillåtna maximihalterna bör därför också uttryckas som steviolekvivalenter. Maximihalterna för steviolglykosider är uttryckta som summan av alla namngivna steviolglykosider som anges i specifikationerna och kan konverteras till steviolekvivalenter med hjälp av omräkningsfaktorerna i specifikationerna. |
| --- | --- |

(6)

I sitt yttrande uttryckte myndigheten ADI-värdet för steviolglykosider som steviolekvivalenter. Exponeringen för steviolglykosider via födan var också uttryckt som steviolekvivalenter. De tillåtna maximihalterna bör därför också uttryckas som steviolekvivalenter. Maximihalterna för steviolglykosider är uttryckta som summan av alla namngivna steviolglykosider som anges i specifikationerna och kan konverteras till steviolekvivalenter med hjälp av omräkningsfaktorerna i specifikationerna.

| (7) | De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem. |
| --- | --- |

(7)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamentet eller rådet har motsatt sig dem.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Ändring av förordning (EG) nr 1333/2008

Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel 2

Övergångsbestämmelse

Genom undantag från artikel 2.1 i kommissionens förordning (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller fastställande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (4) ska de uppgifter i delarna B och E i bilaga II till förordning (EG) nr 333/2008 som avser steviolglykosider (E 960) tillämpas från och med den dag då den här förordningen träder i kraft.

Artikel 3

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 11 november 2011.

På kommissionens vägnar

José Manuel BARROSO

Ordförande

---

(1)  EUT L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  ”Scientific Opinion of the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive.”The EFSA Journal vol. 8(2010):4, artikelnr 1537.

2

The EFSA Journal

(3)  ”Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive.”The EFSA Journal vol. 9(2011):1, artikelnr 1972.

3

The EFSA Journal

(4)  Se sidan 1 i detta nummer av EUT.

4

---

BILAGA

Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ändras på följande sätt:

| 1. | I del B2 ska följande post för E 960 införas efter posten för E 959:






  ”E 960 | Steviolglykosider” |
| --- | --- | --- |

1.

I del B2 ska följande post för E 960 införas efter posten för E 959:

”E 960

Steviolglykosider”

| 2. | I del E ska följande uppgifter för E 960 införas i nummerordning i de livsmedelskategorier som avses:
  DEL E:   GODKÄNDA LIVSMEDELSTILLSATSER OCH VILLKOR FÖR ANVÄNDNINGEN AV DESSA I OLIKA LIVSMEDELSKATEGORIER










  Kategorinummer | E-nummer | Namn | Maximihalt (mg/l resp. mg/kg) | Fotnoter | Begränsningar/undantag |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01.4 | Smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive värmebehandlade produkter |
| E 960 | Steviolglykosider | 100 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 03 | Glassvaror |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 04.2.2 | Frukter, bär och grönsaker inlagda i ättika, olja eller saltlake |
| E 960 | Steviolglykosider | 100 | (60) | Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 04.2.4.1 | Beredningar av frukt, bär och grönsaker utom kompott |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast energireducerade produkter |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 04.2.5.1 | Extra sylt, extra marmelad och extra gelé enligt definitionerna i direktiv 2001/113/EG |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 04.2.5.2 | Sylt, gelé, marmelad och sötad kastanjepuré enligt definitionerna i direktiv 2001/113/EG |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 04.2.5.3 | Andra liknande bredbara pålägg baserade på frukt, bär och grönsaker |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 05.1 | Kakao- och chokladvaror som omfattas av direktiv 2000/36/EG |
| E 960 | Steviolglykosider | 270 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 05.2 | Andra konfektyrvaror inklusive mikrosötsaker för frisk andedräkt |
| E 960 | Steviolglykosider | 270 | (60) | Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker |
| E 960 | Steviolglykosider | 330 | (60) | Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker |
| E 960 | Steviolglykosider | 350 | (60) | Endast konfektyrvaror utan tillfört socker |
| E 960 | Steviolglykosider | 2 000 | (60) | Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker |
| E 960 | Steviolglykosider | 670 | (60) | Endast starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 05.3 | Tuggummi |
| E 960 | Steviolglykosider | 3 300 | (60) | Endast utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 05.4 | Dekorationer, överdrag och fyllningar, utom frukt- och bärbaserade fyllningar som omfattas av kategori 4.2.4 |
| E 960 | Steviolglykosider | 330 | (60) | Endast konfektyrvaror utan tillfört socker |
| E 960 | Steviolglykosider | 270 | (60) | Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 06.3 | Frukostcerealier |
| E 960 | Steviolglykosider | 330 | (60) | Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 07.2 | Finare bageriprodukter |
| E 960 | Steviolglykosider | 330 | (60) | Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 09.2. | Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter inklusive blöt- och kräftdjur |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 11.4.1 | Bordssötningsmedel i flytande form |
| E 960 | Steviolglykosider | QS | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 11.4.2 | Bordssötningsmedel i pulverform |
| E 960 | Steviolglykosider | QS | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 11.4.3 | Bordssötningsmedel i tablettform |
| E 960 | Steviolglykosider | QS | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 12.5 | Soppor och buljonger |
| E 960 | Steviolglykosider | 40 | (60) | Endast energireducerade soppor |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 12.6 | Såser |
| E 960 | Steviolglykosider | 120 | (60) | Utom sojasås (fermenterad och icke-fermenterad) |
| E 960 | Steviolglykosider | 175 | (60) | Endast sojasås (fermenterad och icke-fermenterad) |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 13.2 | Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG (utom produkter som omfattas av kategori 13.1.5) |
| E 960 | Steviolglykosider | 330 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 13.3 | Dietprodukter för viktkontroll som är avsedda att ersätta hela det dagliga intaget av föda eller enstaka måltider (hela eller delar av den dagliga kosten) |
| E 960 | Steviolglykosider | 270 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 14.1.3 | Fruktnektar enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG, grönsaksnektar och liknande produkter |
| E 960 | Steviolglykosider | 100 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 14.1.4 | Smaksatta drycker |
| E 960 | Steviolglykosider | 80 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 14.2.1 | Öl och maltdrycker |
| E 960 | Steviolglykosider | 70 | (60) | Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ”Bière de table/Tafelbier/Table beer” (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ”Obergäriges Einfachbier”, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ”oud bruin” |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 14.2.8 | Andra alkoholhaltiga drycker inklusive blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker och sprit med en alkoholhalt på mindre än 15 procent |
| E 960 | Steviolglykosider | 150 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 15.1 | Snacks baserade på potatis, spannmål, mjöl eller stärkelse |
| E 960 | Steviolglykosider | 20 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 15.2 | Bearbetade nötter |
| E 960 | Steviolglykosider | 20 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 16. | Desserter, utom produkter som omfattas av kategorierna 1, 3 och 4 |
| E 960 | Steviolglykosider | 100 | (60) | Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 17.1 | Kosttillskott i fast form, inklusive kapslar, tabletter och liknande, dock inte i tuggbar form |
| E 960 | Steviolglykosider | 670 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 17.2 | Kosttillskott i flytande form |
| E 960 | Steviolglykosider | 200 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |
| 17.3 | Kosttillskott i sirapsliknande eller tuggbar form |
| E 960 | Steviolglykosider | 1 800 | (60) | |
| (60): Uttryckt som steviolekvivalenter. |

2.

I del E ska följande uppgifter för E 960 införas i nummerordning i de livsmedelskategorier som avses:

DEL E:   GODKÄNDA LIVSMEDELSTILLSATSER OCH VILLKOR FÖR ANVÄNDNINGEN AV DESSA I OLIKA LIVSMEDELSKATEGORIER

Kategorinummer

E-nummer

Namn

Maximihalt (mg/l resp. mg/kg)

Fotnoter

Begränsningar/undantag

01.4

Smaksatta, syrade mjölkprodukter, inklusive värmebehandlade produkter

E 960

Steviolglykosider

100

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

03

Glassvaror

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

04.2.2

Frukter, bär och grönsaker inlagda i ättika, olja eller saltlake

E 960

Steviolglykosider

100

(60)

Endast sötsura frukt-, bär- och grönsakskonserver

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

04.2.4.1

Beredningar av frukt, bär och grönsaker utom kompott

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast energireducerade produkter

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

04.2.5.1

Extra sylt, extra marmelad och extra gelé enligt definitionerna i direktiv 2001/113/EG

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

04.2.5.2

Sylt, gelé, marmelad och sötad kastanjepuré enligt definitionerna i direktiv 2001/113/EG

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast energireducerad sylt, gelé och marmelad

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

04.2.5.3

Andra liknande bredbara pålägg baserade på frukt, bär och grönsaker

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

05.1

Kakao- och chokladvaror som omfattas av direktiv 2000/36/EG

E 960

Steviolglykosider

270

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

05.2

Andra konfektyrvaror inklusive mikrosötsaker för frisk andedräkt

E 960

Steviolglykosider

270

(60)

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

E 960

Steviolglykosider

330

(60)

Endast bredbara smörgåspålägg baserade på kakao, mjölk, torkade frukter och bär eller fett, energireducerade eller utan tillfört socker

E 960

Steviolglykosider

350

(60)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 960

Steviolglykosider

2 000

(60)

Endast mikrosötsaker för frisk andedräkt utan tillfört socker

E 960

Steviolglykosider

670

(60)

Endast starkt smaksatta halspastiller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

05.3

Tuggummi

E 960

Steviolglykosider

3 300

(60)

Endast utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

05.4

Dekorationer, överdrag och fyllningar, utom frukt- och bärbaserade fyllningar som omfattas av kategori 4.2.4

E 960

Steviolglykosider

330

(60)

Endast konfektyrvaror utan tillfört socker

E 960

Steviolglykosider

270

(60)

Endast produkter baserade på kakao eller torkade frukter och bär, energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

06.3

Frukostcerealier

E 960

Steviolglykosider

330

(60)

Endast frukostcerealier som innehåller över 15 % fibrer och minst 20 % kli, energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

07.2

Finare bageriprodukter

E 960

Steviolglykosider

330

(60)

Endast ätbara oblater – ätbart pappersrån

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

09.2.

Bearbetad fisk och bearbetade fiskeriprodukter inklusive blöt- och kräftdjur

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

Endast sötsura hel- och halvkonserver av fisk samt fisk, kräftdjur och blötdjur i marinad

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

11.4.1

Bordssötningsmedel i flytande form

E 960

Steviolglykosider

QS

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

11.4.2

Bordssötningsmedel i pulverform

E 960

Steviolglykosider

QS

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

11.4.3

Bordssötningsmedel i tablettform

E 960

Steviolglykosider

QS

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

12.5

Soppor och buljonger

E 960

Steviolglykosider

40

(60)

Endast energireducerade soppor

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

12.6

Såser

E 960

Steviolglykosider

120

(60)

Utom sojasås (fermenterad och icke-fermenterad)

E 960

Steviolglykosider

175

(60)

Endast sojasås (fermenterad och icke-fermenterad)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

13.2

Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i direktiv 1999/21/EG (utom produkter som omfattas av kategori 13.1.5)

E 960

Steviolglykosider

330

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

13.3

Dietprodukter för viktkontroll som är avsedda att ersätta hela det dagliga intaget av föda eller enstaka måltider (hela eller delar av den dagliga kosten)

E 960

Steviolglykosider

270

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

14.1.3

Fruktnektar enligt definitionen i direktiv 2001/112/EG, grönsaksnektar och liknande produkter

E 960

Steviolglykosider

100

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

14.1.4

Smaksatta drycker

E 960

Steviolglykosider

80

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

14.2.1

Öl och maltdrycker

E 960

Steviolglykosider

70

(60)

Endast alkoholfritt öl eller med högst 1,2 volymprocent alkohol, ”Bière de table/Tafelbier/Table beer” (med en stamvörthalt under 6 %), med undantag av ”Obergäriges Einfachbier”, öl med en lägsta surhetsgrad av 30 milliekvivalenter uttryckt som NaOH, mörkt öl av typen ”oud bruin”

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

14.2.8

Andra alkoholhaltiga drycker inklusive blandningar av alkoholhaltiga drycker med alkoholfria drycker och sprit med en alkoholhalt på mindre än 15 procent

E 960

Steviolglykosider

150

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

15.1

Snacks baserade på potatis, spannmål, mjöl eller stärkelse

E 960

Steviolglykosider

20

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

15.2

Bearbetade nötter

E 960

Steviolglykosider

20

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

16.

Desserter, utom produkter som omfattas av kategorierna 1, 3 och 4

E 960

Steviolglykosider

100

(60)

Endast produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

17.1

Kosttillskott i fast form, inklusive kapslar, tabletter och liknande, dock inte i tuggbar form

E 960

Steviolglykosider

670

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

17.2

Kosttillskott i flytande form

E 960

Steviolglykosider

200

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

17.3

Kosttillskott i sirapsliknande eller tuggbar form

E 960

Steviolglykosider

1 800

(60)

(60): Uttryckt som steviolekvivalenter.

---