# Euroopan unionin L 295/2011

| | ISSN 1977-0812
  doi:10.3000/19770812.L_2011.295.fin |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | L 295 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Lainsäädäntö | 54. vuosikerta12. marraskuuta 2011 |

ISSN 1977-0812

doi:10.3000/19770812.L_2011.295.fin

Euroopan unionin

virallinen lehti

L 295

Suomenkielinen laitos

Lainsäädäntö

54. vuosikerta12. marraskuuta 2011

---

| Sisältö | | II   Muut kuin lainsäätämisjärjestyksessä hyväksyttävät säädökset | Sivu |
| --- | --- | --- | --- |
| | | ASETUKSET |
| | * | Komission asetus (EU) N:o 1129/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta vahvistamalla unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo (
  1
  ) | 1 |
| | * | Komission asetus (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo (
  1
  ) | 178 |
| | * | Komission asetus (EU) N:o 1131/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta stevioliglykosidien osalta (
  1
  ) | 205 |

Sisältö

II   Muut kuin lainsäätämisjärjestyksessä hyväksyttävät säädökset

Sivu

ASETUKSET

*

Komission asetus (EU) N:o 1129/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta vahvistamalla unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo (
  1
  )

1

1

*

Komission asetus (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo (
  1
  )

1

178

*

Komission asetus (EU) N:o 1131/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta stevioliglykosidien osalta (
  1
  )

1

205

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | Säädökset, joiden otsikot on painettu laihalla kirjasintyypillä, ovat maatalouspolitiikan alaan kuuluvia juoksevien asioiden hoitoon liityviä säädöksiä, joiden voimassaoloaika on yleensä rajoitettu.
  Kaikkien muiden säädösten otsikot on painettu lihavalla kirjasintyypillä ja merkitty tähdellä. |
| --- | --- |

FI

Säädökset, joiden otsikot on painettu laihalla kirjasintyypillä, ovat maatalouspolitiikan alaan kuuluvia juoksevien asioiden hoitoon liityviä säädöksiä, joiden voimassaoloaika on yleensä rajoitettu.

Kaikkien muiden säädösten otsikot on painettu lihavalla kirjasintyypillä ja merkitty tähdellä.

---

II Muut kuin lainsäätämisjärjestyksessä hyväksyttävät säädökset

ASETUKSET

| 12.11.2011 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | L 295/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 295/1

---

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1129/2011,

annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta vahvistamalla unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,

ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan, 30 artiklan 1 kohdan ja 30 artiklan 5 kohdan,

sekä katsoo seuraavaa:

| (1) | Asetuksessa (EY) N:o 1333/2008 säädetään unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon ja niiden käyttöä koskevien edellytysten vahvistamisesta. |
| --- | --- |

(1)

Asetuksessa (EY) N:o 1333/2008 säädetään unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon ja niiden käyttöä koskevien edellytysten vahvistamisesta.

| (2) | Ne elintarvikelisäaineet, joiden käyttö elintarvikkeissa on nykyisin sallittua elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista makeutusaineista 30 päivänä kesäkuuta 1994 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/35/EY (2), elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista väriaineista 30 päivänä kesäkuuta 1994 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/36/EY (3) ja elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (4) nojalla, olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen II sen jälkeen, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne kyseisen asetuksen 6, 7 ja 8 artiklan edellytykset. Uudelleentarkasteluun ei tulisi sisältyä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, suorittamaa uutta riskinarviointia. Tarpeettomiksi käyneitä elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei saa merkitä mainitun asetuksen liitteeseen II. |
| --- | --- |

(2)

Ne elintarvikelisäaineet, joiden käyttö elintarvikkeissa on nykyisin sallittua elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista makeutusaineista 30 päivänä kesäkuuta 1994 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/35/EY (2), elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista väriaineista 30 päivänä kesäkuuta 1994 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 94/36/EY (3) ja elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (4) nojalla, olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen II sen jälkeen, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne kyseisen asetuksen 6, 7 ja 8 artiklan edellytykset. Uudelleentarkasteluun ei tulisi sisältyä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, suorittamaa uutta riskinarviointia. Tarpeettomiksi käyneitä elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei saa merkitä mainitun asetuksen liitteeseen II.

| (3) | Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II olevaan unionin luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan saattaa markkinoille ja käyttää elintarvikkeissa luettelossa määriteltyjen edellytysten mukaisesti. Lisäaineet olisi lueteltava sen mukaan, mihin elintarvikeryhmiin niitä voidaan lisätä. Siirtämisen helpottamiseksi ja hyväksymismenettelyn avoimuuden lisäämiseksi on aiheellista laatia uusi elintarvikkeiden ryhmittelyjärjestelmä, johon liite II perustuu. |
| --- | --- |

(3)

Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II olevaan unionin luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan saattaa markkinoille ja käyttää elintarvikkeissa luettelossa määriteltyjen edellytysten mukaisesti. Lisäaineet olisi lueteltava sen mukaan, mihin elintarvikeryhmiin niitä voidaan lisätä. Siirtämisen helpottamiseksi ja hyväksymismenettelyn avoimuuden lisäämiseksi on aiheellista laatia uusi elintarvikkeiden ryhmittelyjärjestelmä, johon liite II perustuu.

| (4) | Unionin järjestelmä on laadittu Codex Alimentarius -kokoelmassa vahvistetun elintarvikelisäaineita koskevan yleisen standardin (5) mukaisen elintarvikkeiden ryhmittelyjärjestelmän pohjalta. Kyseistä järjestelmää on kuitenkin mukautettava unionissa nykyisin voimassa olevien elintarvikelisäaineita koskevien hyväksyntöjen erityispiirteiden huomioon ottamiseksi. Nykyiset elintarvikkeita koskevat alakohtaiset unionin säännökset on otettu huomioon. Ryhmät on muodostettu pelkästään hyväksyttyjen lisäaineiden ja niiden käyttöä koskevien edellytysten luetteloimista varten. |
| --- | --- |

(4)

Unionin järjestelmä on laadittu Codex Alimentarius -kokoelmassa vahvistetun elintarvikelisäaineita koskevan yleisen standardin (5) mukaisen elintarvikkeiden ryhmittelyjärjestelmän pohjalta. Kyseistä järjestelmää on kuitenkin mukautettava unionissa nykyisin voimassa olevien elintarvikelisäaineita koskevien hyväksyntöjen erityispiirteiden huomioon ottamiseksi. Nykyiset elintarvikkeita koskevat alakohtaiset unionin säännökset on otettu huomioon. Ryhmät on muodostettu pelkästään hyväksyttyjen lisäaineiden ja niiden käyttöä koskevien edellytysten luetteloimista varten.

| (5) | Selkeyden vuoksi on tarpeen luetella elintarvikelisäaineet ryhmittäin sen mukaan, missä elintarvikkeissa niiden käyttö on hyväksyttyä. Yhdenmukaisten tulkintojen varmistamiseksi olisi annettava ohjeita, joissa kuvaillaan kyseiset eri ryhmät. Tarvittaessa voidaan tehdä tulkintapäätöksiä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 19 artiklan mukaisesti sen selvittämiseksi, kuuluuko jokin tietty elintarvike johonkin tiettyyn elintarvikeryhmään vai ei. |
| --- | --- |

(5)

Selkeyden vuoksi on tarpeen luetella elintarvikelisäaineet ryhmittäin sen mukaan, missä elintarvikkeissa niiden käyttö on hyväksyttyä. Yhdenmukaisten tulkintojen varmistamiseksi olisi annettava ohjeita, joissa kuvaillaan kyseiset eri ryhmät. Tarvittaessa voidaan tehdä tulkintapäätöksiä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 19 artiklan mukaisesti sen selvittämiseksi, kuuluuko jokin tietty elintarvike johonkin tiettyyn elintarvikeryhmään vai ei.

| (6) | Nitriittejä (E 249–250) tarvitaan säilöntäaineiksi lihatuotteisiin ehkäisemään haitallisten bakteerien, erityisesti Clostridium botulinum -bakteerin mahdollista kasvua. Nitriittien käyttö lihassa voi kuitenkin johtaa nitrosamiinien, jotka ovat syöpää aiheuttavia aineita, muodostumiseen. Nitriittien nykyisessä hyväksynnässä elintarvikelisäaineina on valittu näiden vaikutusten välinen keskitie ja otettu huomioon sekä elintarviketurvallisuusviranomaisen tieteellinen lausunto että tarve pitää tietyt perinneruoat markkinoilla. Eräitä perinteisesti valmistettuja lihatuotteita varten vahvistettiin jäämien enimmäismäärät direktiivin 95/2/EY liitteessä III. Kyseiset enimmäismäärät olisi pidettävä voimassa riittävällä tavalla eritellyissä ja tunnistetuissa tuotteissa; olisi kuitenkin selvennettävä, että enimmäismääriä sovelletaan valmistusprosessin lopussa. Lisäksi komissio aikoo kuulla jäsenvaltioita, sidosryhmiä ja elintarviketurvallisuusviranomaista mahdollisuudesta alentaa nykyisiä enimmäismääriä kaikissa lihatuotteissa ja yksinkertaistaa edelleen perinteisesti valmistettuja tuotteita koskevia sääntöjä. Kuulemisen tuloksista riippuen komissio harkitsee, onko aiheellista ehdottaa tiettyihin lihatuotteisiin lisättäviksi sallittujen nitriittien enimmäismäärien muuttamista. |
| --- | --- |

(6)

Nitriittejä (E 249–250) tarvitaan säilöntäaineiksi lihatuotteisiin ehkäisemään haitallisten bakteerien, erityisesti Clostridium botulinum -bakteerin mahdollista kasvua. Nitriittien käyttö lihassa voi kuitenkin johtaa nitrosamiinien, jotka ovat syöpää aiheuttavia aineita, muodostumiseen. Nitriittien nykyisessä hyväksynnässä elintarvikelisäaineina on valittu näiden vaikutusten välinen keskitie ja otettu huomioon sekä elintarviketurvallisuusviranomaisen tieteellinen lausunto että tarve pitää tietyt perinneruoat markkinoilla. Eräitä perinteisesti valmistettuja lihatuotteita varten vahvistettiin jäämien enimmäismäärät direktiivin 95/2/EY liitteessä III. Kyseiset enimmäismäärät olisi pidettävä voimassa riittävällä tavalla eritellyissä ja tunnistetuissa tuotteissa; olisi kuitenkin selvennettävä, että enimmäismääriä sovelletaan valmistusprosessin lopussa. Lisäksi komissio aikoo kuulla jäsenvaltioita, sidosryhmiä ja elintarviketurvallisuusviranomaista mahdollisuudesta alentaa nykyisiä enimmäismääriä kaikissa lihatuotteissa ja yksinkertaistaa edelleen perinteisesti valmistettuja tuotteita koskevia sääntöjä. Kuulemisen tuloksista riippuen komissio harkitsee, onko aiheellista ehdottaa tiettyihin lihatuotteisiin lisättäviksi sallittujen nitriittien enimmäismäärien muuttamista.

| (7) | Ainoat lisäaineet, jotka olisi sallittava ryhmään 14.1.1 sisältyvissä valmiissa pöytävesissä, ovat fosforihappo ja fosfaatit. Kun otetaan huomioon, että asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II tarkoituksena on yhdenmukaistaa entisestään elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikkeissa unionissa ja varmistaa sisämarkkinoiden toiminta käytännössä, valmiisiin pöytävesiin vakioimista varten lisättäviä mineraalisuoloja ei saisi pitää lisäaineina, eivätkä ne sen vuoksi saisi kuulua tämän asetuksen soveltamisalaan. |
| --- | --- |

(7)

Ainoat lisäaineet, jotka olisi sallittava ryhmään 14.1.1 sisältyvissä valmiissa pöytävesissä, ovat fosforihappo ja fosfaatit. Kun otetaan huomioon, että asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II tarkoituksena on yhdenmukaistaa entisestään elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikkeissa unionissa ja varmistaa sisämarkkinoiden toiminta käytännössä, valmiisiin pöytävesiin vakioimista varten lisättäviä mineraalisuoloja ei saisi pitää lisäaineina, eivätkä ne sen vuoksi saisi kuulua tämän asetuksen soveltamisalaan.

| (8) | Hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamista koskevan komission asetuksen (EU) N:o 257/2010 (6) mukaisesti elintarviketurvallisuusviranomainen arvioi uudelleen kaikki nykyisin hyväksytyt elintarvikelisäaineet. Elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointia suoritetaan parhaillaan mainitussa asetuksessa säädettyjen prioriteettien mukaisesti. |
| --- | --- |

(8)

Hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamista koskevan komission asetuksen (EU) N:o 257/2010 (6) mukaisesti elintarviketurvallisuusviranomainen arvioi uudelleen kaikki nykyisin hyväksytyt elintarvikelisäaineet. Elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointia suoritetaan parhaillaan mainitussa asetuksessa säädettyjen prioriteettien mukaisesti.

| (9) | Elintarviketurvallisuusviranomainen antoi tammikuussa 2008 lykopeenia koskevan lausunnon (7), jossa se määritti eri lähteistä peräisin olevan lykopeenin (E 160d) hyväksyttäväksi päiväsaanniksi (ADI) 0,5 mg painokiloa kohti päivässä ja päätteli, että mahdollinen saanti saattaa ylittää ADI-arvon erityisesti lapsilla. Sen vuoksi lykopeenin käyttöä elintarvikeväriaineena olisi rajoitettava. |
| --- | --- |

(9)

Elintarviketurvallisuusviranomainen antoi tammikuussa 2008 lykopeenia koskevan lausunnon (7), jossa se määritti eri lähteistä peräisin olevan lykopeenin (E 160d) hyväksyttäväksi päiväsaanniksi (ADI) 0,5 mg painokiloa kohti päivässä ja päätteli, että mahdollinen saanti saattaa ylittää ADI-arvon erityisesti lapsilla. Sen vuoksi lykopeenin käyttöä elintarvikeväriaineena olisi rajoitettava.

| (10) | Elintarviketurvallisuusviranomainen antoi syyskuussa 2009 tieteelliset lausunnot väriaineista paraoranssi (E 110) (8), kinoliinikeltainen (E 104) (9) ja uuskokkiini (E 124) (10). Tieteellisissä lausunnoissa esitetään arvio ravinnon kautta tapahtuvasta altistumisesta, ja sen perusteella elintarviketurvallisuusviranomainen päätteli, että kinoliinikeltaisen ja uuskokkiinin kohdalla käytön enimmäismääriä vastaavat saantiarviot keskimääräisellä ja suurella prosenttipisteellä ylittävät yleisesti ADI-arvon. Myös paraoranssin osalta altistuminen saattaa olla liiallista erityisesti 1–10-vuotiailla lapsilla. Saantiarviot on laskettu elintarviketeollisuuden vuonna 2009 ilmoittamien käyttömäärien perusteella. Komissio arvioi uudelleen nykyisin hyväksyttyä käyttöä ja käyttömääriä varmistaakseen, että kyseisille aineille altistuminen on kuluttajalle turvallista, ja sen on tarkoitus laatia tarkistettuihin määriin perustuva uusi ehdotus viimeistään heinäkuussa 2011. |
| --- | --- |

(10)

Elintarviketurvallisuusviranomainen antoi syyskuussa 2009 tieteelliset lausunnot väriaineista paraoranssi (E 110) (8), kinoliinikeltainen (E 104) (9) ja uuskokkiini (E 124) (10). Tieteellisissä lausunnoissa esitetään arvio ravinnon kautta tapahtuvasta altistumisesta, ja sen perusteella elintarviketurvallisuusviranomainen päätteli, että kinoliinikeltaisen ja uuskokkiinin kohdalla käytön enimmäismääriä vastaavat saantiarviot keskimääräisellä ja suurella prosenttipisteellä ylittävät yleisesti ADI-arvon. Myös paraoranssin osalta altistuminen saattaa olla liiallista erityisesti 1–10-vuotiailla lapsilla. Saantiarviot on laskettu elintarviketeollisuuden vuonna 2009 ilmoittamien käyttömäärien perusteella. Komissio arvioi uudelleen nykyisin hyväksyttyä käyttöä ja käyttömääriä varmistaakseen, että kyseisille aineille altistuminen on kuluttajalle turvallista, ja sen on tarkoitus laatia tarkistettuihin määriin perustuva uusi ehdotus viimeistään heinäkuussa 2011.

| (11) | Elintarviketurvallisuusviranomainen päätteli 22 päivänä toukokuuta 2008 antamassaan lausunnossa, joka koskee alumiinin saantia ravinnosta, että merkittävällä osalla Euroopan väestöä altistuminen saattaa olla liiallista. Elintarviketurvallisuusviranomainen ei pystynyt päättelemään, mitkä nimenomaiset lähteet vaikuttavat kunkin yksittäisen elintarvikkeen alumiinipitoisuuteen; lähteitä voivat olla esimerkiksi luonnostaan esiintyvä pitoisuus, elintarvikelisäaineiden käyttö sekä elintarvikkeisiin jalostus- ja säilytysvaiheessa alumiinia sisältävistä folioista, astioista tai työvälineistä vapautuvat määrät. Alumiinille altistumisen vähentämiseksi tiettyjen alumiinia sisältävien elintarvikelisäaineiden käyttöä olisi rajoitettava. Komissio valmistelee toimenpiteitä, joilla rajoitetaan altistumista alumiinia sisältäville lisäaineille, ja aikoo laatia tarkistettuihin määriin perustuvan ehdotuksen viimeistään syyskuussa 2011. |
| --- | --- |

(11)

Elintarviketurvallisuusviranomainen päätteli 22 päivänä toukokuuta 2008 antamassaan lausunnossa, joka koskee alumiinin saantia ravinnosta, että merkittävällä osalla Euroopan väestöä altistuminen saattaa olla liiallista. Elintarviketurvallisuusviranomainen ei pystynyt päättelemään, mitkä nimenomaiset lähteet vaikuttavat kunkin yksittäisen elintarvikkeen alumiinipitoisuuteen; lähteitä voivat olla esimerkiksi luonnostaan esiintyvä pitoisuus, elintarvikelisäaineiden käyttö sekä elintarvikkeisiin jalostus- ja säilytysvaiheessa alumiinia sisältävistä folioista, astioista tai työvälineistä vapautuvat määrät. Alumiinille altistumisen vähentämiseksi tiettyjen alumiinia sisältävien elintarvikelisäaineiden käyttöä olisi rajoitettava. Komissio valmistelee toimenpiteitä, joilla rajoitetaan altistumista alumiinia sisältäville lisäaineille, ja aikoo laatia tarkistettuihin määriin perustuvan ehdotuksen viimeistään syyskuussa 2011.

| (12) | Sidosryhmiä pyydettiin toimittamaan tietoja direktiivin 94/36/EY liitteessä V lueteltujen elintarvikeväriaineiden käytöstä ja käyttötarpeesta. Joitakin kyseisistä elintarvikeväriaineista ei nykyisin käytetä eräissä asianomaisessa liitteessä luetelluissa elintarvikeryhmissä. Jotkin hyväksytyistä väriaineista olisi kuitenkin säilytettävä luettelossa, koska niitä saatetaan tarvita korvaamaan kokonaan tai osittain sellaisia väriaineita, jotka elintarviketurvallisuusviranomainen saattaa uudelleentarkastelussaan katsoa huolta aiheuttaviksi. Tässä vaiheessa hyväksyttyjen elintarvikeväriaineiden lukumäärää voidaan vähentää seuraavissa elintarvikeryhmissä: maustettu sulatejuusto, punaiset hedelmäsäilykkeet, kalatahna ja äyriäistahna, esikypsennetyt äyriäiset ja savustettu kala. |
| --- | --- |

(12)

Sidosryhmiä pyydettiin toimittamaan tietoja direktiivin 94/36/EY liitteessä V lueteltujen elintarvikeväriaineiden käytöstä ja käyttötarpeesta. Joitakin kyseisistä elintarvikeväriaineista ei nykyisin käytetä eräissä asianomaisessa liitteessä luetelluissa elintarvikeryhmissä. Jotkin hyväksytyistä väriaineista olisi kuitenkin säilytettävä luettelossa, koska niitä saatetaan tarvita korvaamaan kokonaan tai osittain sellaisia väriaineita, jotka elintarviketurvallisuusviranomainen saattaa uudelleentarkastelussaan katsoa huolta aiheuttaviksi. Tässä vaiheessa hyväksyttyjen elintarvikeväriaineiden lukumäärää voidaan vähentää seuraavissa elintarvikeryhmissä: maustettu sulatejuusto, punaiset hedelmäsäilykkeet, kalatahna ja äyriäistahna, esikypsennetyt äyriäiset ja savustettu kala.

| (13) | Valmistaja ei enää tarjoa elintarvikeväriainetta beta-apo-8′-karoteenihapon etyyliesteri (C 30) (E 160f), eivätkä alan yritykset enää tue kyseistä ainetta koskevaa elintarviketurvallisuusviranomaisen uudelleenarviointia. Näin ollen kyseinen lisäaine olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon. |
| --- | --- |

(13)

Valmistaja ei enää tarjoa elintarvikeväriainetta beta-apo-8′-karoteenihapon etyyliesteri (C 30) (E 160f), eivätkä alan yritykset enää tue kyseistä ainetta koskevaa elintarviketurvallisuusviranomaisen uudelleenarviointia. Näin ollen kyseinen lisäaine olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon.

| (14) | Elintarvikeväriaine kantaksantiinin (E 161g) käyttö on hyväksyttyä ainoastaan ”Saucisses de Strasbourg” -makkaroissa. Komissiolle on ilmoitettu, ettei kyseistä elintarvikeväriainetta enää käytetä. Näin ollen kyseisen lisäaineen käyttöä ”Saucisses de Strasbourg” -makkaroissa koskeva hyväksyntä olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon. Lääkkeissä sallituista väriaineista 23 päivänä huhtikuuta 2009 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/35/EY (11) säädetään kuitenkin, että jäsenvaltiot eivät saa sallia ihmisille tai eläimille tarkoitettujen lääkkeiden värjäämiseen muita kuin direktiivin 94/36/EY liitteessä I tarkoitettuja väriaineita. Kantaksantiinia käytetään nykyisin eräissä lääkkeissä. Sen vuoksi lisäaineen olisi pysyttävä hyväksyttyjen lisäaineiden luettelossa. |
| --- | --- |

(14)

Elintarvikeväriaine kantaksantiinin (E 161g) käyttö on hyväksyttyä ainoastaan ”Saucisses de Strasbourg” -makkaroissa. Komissiolle on ilmoitettu, ettei kyseistä elintarvikeväriainetta enää käytetä. Näin ollen kyseisen lisäaineen käyttöä ”Saucisses de Strasbourg” -makkaroissa koskeva hyväksyntä olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon. Lääkkeissä sallituista väriaineista 23 päivänä huhtikuuta 2009 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/35/EY (11) säädetään kuitenkin, että jäsenvaltiot eivät saa sallia ihmisille tai eläimille tarkoitettujen lääkkeiden värjäämiseen muita kuin direktiivin 94/36/EY liitteessä I tarkoitettuja väriaineita. Kantaksantiinia käytetään nykyisin eräissä lääkkeissä. Sen vuoksi lisäaineen olisi pysyttävä hyväksyttyjen lisäaineiden luettelossa.

| (15) | Kiireellisistä toimenpiteistä elintarvikeväriaineen E 128 Punainen 2G käytön keskeyttämiseksi 26 päivänä heinäkuuta 2007 annetulla komission asetuksella (EY) N:o 884/2007 (12) keskeytettiin kyseisen väriaineen käyttö ja sitä sisältävien elintarvikkeiden saattaminen markkinoille. Näin ollen punainen 2G (E 128) olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon. |
| --- | --- |

(15)

Kiireellisistä toimenpiteistä elintarvikeväriaineen E 128 Punainen 2G käytön keskeyttämiseksi 26 päivänä heinäkuuta 2007 annetulla komission asetuksella (EY) N:o 884/2007 (12) keskeytettiin kyseisen väriaineen käyttö ja sitä sisältävien elintarvikkeiden saattaminen markkinoille. Näin ollen punainen 2G (E 128) olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon.

| (16) | Elintarviketurvallisuusviranomaisen uudelleenarvioinnin yhteydessä kävi ilmi, että elintarvikeväriainetta ruskea FK (E 154), jonka käyttö on hyväksyttyä vain Kippers-savusilleissä, ei enää käytetä. Uudelleenarvioinnissaan elintarviketurvallisuusviranomainen ei voinut todeta ainetta turvalliseksi, koska käytettävissä olevat myrkyllisyystiedot olivat puutteelliset (13). Näin ollen kyseinen lisäaine olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon. |
| --- | --- |

(16)

Elintarviketurvallisuusviranomaisen uudelleenarvioinnin yhteydessä kävi ilmi, että elintarvikeväriainetta ruskea FK (E 154), jonka käyttö on hyväksyttyä vain Kippers-savusilleissä, ei enää käytetä. Uudelleenarvioinnissaan elintarviketurvallisuusviranomainen ei voinut todeta ainetta turvalliseksi, koska käytettävissä olevat myrkyllisyystiedot olivat puutteelliset (13). Näin ollen kyseinen lisäaine olisi jätettävä sisällyttämättä unionin luetteloon.

| (17) | Paakkuuntumisenestoaine piidioksidi (E 551) on nykyisin hyväksytty direktiivin 95/2/EY nojalla useisiin eri käyttötarkoituksiin. Elintarvikealan tiedekomitea on 18 päivänä toukokuuta 1990 antamassaan lausunnossa (14) vahvistanut kyseisen elintarvikelisäaineen hyväksytyksi päiväsaanniksi (ADI-arvoksi) ”määrittelemätön”. Teknologisista syistä on tarpeen lisätä sen käyttöä ruokasuolavalmisteissa nykyisin hyväksyttyä määrää suuremmaksi. Kuluttajat hyötyisivät tällaisesta käytöstä, joka toisi kuumissa ja kosteissa Euroopan maissa myyntiin paakkuuntumattomia ruokasuolavalmisteita, sillä paakkuuntumisen vuoksi ruokasuolavalmisteiden käyttö on nykyisin hankalaa tai jopa mahdotonta. Sen vuoksi on aiheellista hyväksyä ruokasuolavalmisteita varten entistä suurempi enimmäismäärä. |
| --- | --- |

(17)

Paakkuuntumisenestoaine piidioksidi (E 551) on nykyisin hyväksytty direktiivin 95/2/EY nojalla useisiin eri käyttötarkoituksiin. Elintarvikealan tiedekomitea on 18 päivänä toukokuuta 1990 antamassaan lausunnossa (14) vahvistanut kyseisen elintarvikelisäaineen hyväksytyksi päiväsaanniksi (ADI-arvoksi) ”määrittelemätön”. Teknologisista syistä on tarpeen lisätä sen käyttöä ruokasuolavalmisteissa nykyisin hyväksyttyä määrää suuremmaksi. Kuluttajat hyötyisivät tällaisesta käytöstä, joka toisi kuumissa ja kosteissa Euroopan maissa myyntiin paakkuuntumattomia ruokasuolavalmisteita, sillä paakkuuntumisen vuoksi ruokasuolavalmisteiden käyttö on nykyisin hankalaa tai jopa mahdotonta. Sen vuoksi on aiheellista hyväksyä ruokasuolavalmisteita varten entistä suurempi enimmäismäärä.

| (18) | Elintarviketurvallisuusviranomainen on arvioinut tiedot, jotka koskevat emäksisen metakrylaattikopolymeerin turvallisuutta kiillotus-/pintakäsittelyaineena kiinteissä ravintolisissä. Elintarviketurvallisuusviranomainen esitti 10 päivänä helmikuuta 2010 antamassaan lausunnossa päätelmän, jonka mukaan kyseinen käyttö ei vaaranna turvallisuutta, sillä suun kautta annosteltu emäksinen metakrylaattikopolymeeri ei imeydy ruoansulatuskanavasta käytännöllisesti katsoen lainkaan. Teknologiselta kannalta lisäaineen odotetaan olevan merkittävä, sillä se suojaa kosteudelta ja peittää eri ravintoaineiden makuja ja lisäksi vapauttaa ravintoaineet vatsaan nopeasti. Näin ollen on aiheellista hyväksyä emäksisen metakrylaattikopolymeerin käyttö kiillotus-/pintakäsittelyaineena kiinteissä ravintolisissä, sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2002/46/EY (15) 2 artiklassa, enimmäismäärällä 100 000 mg/kg. Tälle uudelle elintarvikelisäaineelle olisi annettava E-koodi E 1205. |
| --- | --- |

(18)

Elintarviketurvallisuusviranomainen on arvioinut tiedot, jotka koskevat emäksisen metakrylaattikopolymeerin turvallisuutta kiillotus-/pintakäsittelyaineena kiinteissä ravintolisissä. Elintarviketurvallisuusviranomainen esitti 10 päivänä helmikuuta 2010 antamassaan lausunnossa päätelmän, jonka mukaan kyseinen käyttö ei vaaranna turvallisuutta, sillä suun kautta annosteltu emäksinen metakrylaattikopolymeeri ei imeydy ruoansulatuskanavasta käytännöllisesti katsoen lainkaan. Teknologiselta kannalta lisäaineen odotetaan olevan merkittävä, sillä se suojaa kosteudelta ja peittää eri ravintoaineiden makuja ja lisäksi vapauttaa ravintoaineet vatsaan nopeasti. Näin ollen on aiheellista hyväksyä emäksisen metakrylaattikopolymeerin käyttö kiillotus-/pintakäsittelyaineena kiinteissä ravintolisissä, sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2002/46/EY (15) 2 artiklassa, enimmäismäärällä 100 000 mg/kg. Tälle uudelle elintarvikelisäaineelle olisi annettava E-koodi E 1205.

| (19) | Lisäaineiden käyttöä pöytämakeuttajissa, sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklan 2 kohdan g alakohdassa, on tarpeen säännellä. Kyseiset sallittuja makeutusaineita sisältävät valmisteet on tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille sokerin asemesta. Lisäaineiden tarve voi vaihdella sen mukaan, missä muodossa valmisteet tarjotaan: nesteenä, jauheena vai puristeina. |
| --- | --- |

(19)

Lisäaineiden käyttöä pöytämakeuttajissa, sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklan 2 kohdan g alakohdassa, on tarpeen säännellä. Kyseiset sallittuja makeutusaineita sisältävät valmisteet on tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille sokerin asemesta. Lisäaineiden tarve voi vaihdella sen mukaan, missä muodossa valmisteet tarjotaan: nesteenä, jauheena vai puristeina.

| (20) | Elintarvikelisäaineiden siirtäminen asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen II olisi katsottava saatetuksi päätökseen mainitun asetuksen 34 artiklan mukaisesti siitä päivästä, jona tällä asetuksella tehdyt muutokset tulevat voimaan. Siihen asti olisi jatkettava direktiivin 94/35/EY 2 artiklan 1, 2 ja 4 kohdan, direktiivin 94/36/EY 2 artiklan 1–6 ja 8–10 kohdan ja direktiivin 95/2/EY 2 ja 4 artiklan sekä kyseisten direktiivien liitteiden säännösten soveltamista. |
| --- | --- |

(20)

Elintarvikelisäaineiden siirtäminen asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen II olisi katsottava saatetuksi päätökseen mainitun asetuksen 34 artiklan mukaisesti siitä päivästä, jona tällä asetuksella tehdyt muutokset tulevat voimaan. Siihen asti olisi jatkettava direktiivin 94/35/EY 2 artiklan 1, 2 ja 4 kohdan, direktiivin 94/36/EY 2 artiklan 1–6 ja 8–10 kohdan ja direktiivin 95/2/EY 2 ja 4 artiklan sekä kyseisten direktiivien liitteiden säännösten soveltamista.

| (21) | Lisäaineiden siirtäminen unionin luetteloon ei saisi vaikuttaa niiden nykyiseen, asetuksen (EY) N:o 1333/2008 6, 7 ja 8 artiklan mukaiseen käyttöön. Olisi kuitenkin säädettävä siirtymäkaudesta, jotta alan yritysten olisi mahdollista noudattaa tämän asetuksen säännöksiä. |
| --- | --- |

(21)

Lisäaineiden siirtäminen unionin luetteloon ei saisi vaikuttaa niiden nykyiseen, asetuksen (EY) N:o 1333/2008 6, 7 ja 8 artiklan mukaiseen käyttöön. Olisi kuitenkin säädettävä siirtymäkaudesta, jotta alan yritysten olisi mahdollista noudattaa tämän asetuksen säännöksiä.

| (22) | On tarpeen selventää asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädettyä siirtoperiaatteeseen sovellettavaa poikkeusta, joka koskee muita kuin liitteessä II tarkoitettuja koostettuja elintarvikkeita. Direktiivin 95/2/EY 3 artiklan ja direktiivin 94/36/EY 3 artiklan mukaan poikkeusta sovellettiin elintarvikkeisiin, jotka nyt luetellaan taulukoissa 1 ja 2. Muissa koostetuissa elintarvikkeissa, jotka kuuluvat E osassa lueteltuihin ryhmiin (kuten keitot, kastikkeet, salaatit jne.), siirtoperiaatetta olisi sovellettava edelleen. |
| --- | --- |

(22)

On tarpeen selventää asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädettyä siirtoperiaatteeseen sovellettavaa poikkeusta, joka koskee muita kuin liitteessä II tarkoitettuja koostettuja elintarvikkeita. Direktiivin 95/2/EY 3 artiklan ja direktiivin 94/36/EY 3 artiklan mukaan poikkeusta sovellettiin elintarvikkeisiin, jotka nyt luetellaan taulukoissa 1 ja 2. Muissa koostetuissa elintarvikkeissa, jotka kuuluvat E osassa lueteltuihin ryhmiin (kuten keitot, kastikkeet, salaatit jne.), siirtoperiaatetta olisi sovellettava edelleen.

| (23) | Tässä direktiivissä säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset eikä Euroopan parlamentti tai neuvosto ole vastustanut niitä, |
| --- | --- |

(23)

Tässä direktiivissä säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset eikä Euroopan parlamentti tai neuvosto ole vastustanut niitä,

ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:

1 artikla

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 muuttaminen

Korvataan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite II tämän asetuksen liitteellä.

2 artikla

Siirtymäsäännökset

1.   Asetuksen (EY) N:o 1333/2008, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, liitettä II sovelletaan 1 päivästä kesäkuuta 2013.

2.   Poiketen siitä, mitä 1 kohdassa säädetään, asetuksen (EY) N:o 1333/2008, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, liitteessä II olevia seuraavia kohtia sovelletaan tämän asetuksen voimaantulosta:

| a) | B osan 3 kohdassa oleva emäksistä metakrylaattikopolymeeriä (E 1205) koskeva kohta; |
| --- | --- |

a)

B osan 3 kohdassa oleva emäksistä metakrylaattikopolymeeriä (E 1205) koskeva kohta;

| b) | E osan 12.1.2 kohdassa oleva piidioksidin (E 551) käyttöä ruokasuolavalmisteissa koskeva kohta; |
| --- | --- |

b)

E osan 12.1.2 kohdassa oleva piidioksidin (E 551) käyttöä ruokasuolavalmisteissa koskeva kohta;

| c) | E osan 17.1 kohdassa oleva emäksisen metakrylaattikopolymeerin (E 1205) käyttöä kiinteässä muodossa toimitettavissa ravintolisissä koskeva kohta. |
| --- | --- |

c)

E osan 17.1 kohdassa oleva emäksisen metakrylaattikopolymeerin (E 1205) käyttöä kiinteässä muodossa toimitettavissa ravintolisissä koskeva kohta.

3.   Direktiivin 94/35/EY 2 artiklan 1, 2 ja 4 kohdan, direktiivin 94/36/EY 2 artiklan 1–6, 8, 9 ja 10 kohdan ja direktiivin 95/2/EY 2 ja 4 artiklan sekä kyseisten direktiivien liitteiden säännösten soveltaminen päättyy 1 päivänä kesäkuuta 2013.

4.   Poiketen siitä, mitä 3 kohdassa säädetään, direktiivin 95/2/EY liitteessä IV olevan piidioksidin (E 551) käyttöä ruokasuolavalmisteissa koskevan kohdan soveltaminen päättyy tämän asetuksen voimaantulopäivänä.

5.   Elintarvikkeita, jotka on saatettu laillisesti markkinoille ennen 1 päivää kesäkuuta 2013 mutta jotka eivät täytä tämän asetuksen vaatimuksia, voidaan edelleen pitää kaupan niiden vähimmäissäilyvyysajan päättymiseen tai viimeiseen myyntipäivään asti.

3 artikla

Kumotaan asetus (EY) N:o 884/2007 1 päivästä kesäkuuta 2013.

4 artikla

Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.

Tehty Brysselissä 11 päivänä marraskuuta 2011.

Komission puolesta

José Manuel BARROSO

Puheenjohtaja

---

(1)  EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  EYVL L 237, 10.9.1994, s. 3.

2

(3)  EYVL L 237, 10.9.1994, s. 13.

3

(4)  EYVL L 61, 18.3.1995, s. 1.

4

(5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.

5

(6)  EUVL L 80, 26.3.2010, s. 19.

6

(7)  The EFSA Journal (2008) 674, s. 1.

7

(8)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.

8

(9)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.

9

(10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.

10

(11)  EUVL L 109, 30.4.2009, s. 10.

11

(12)  EUVL L 195, 27.7.2007, s. 8.

12

(13)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.

13

(14)  Opinion of the Scientific Committee for Food on a First Series of Food Additives for various technological functions, Reports of SCF (25th series, 1991).

14

(15)  EYVL L 183, 12.7.2002, s. 51.

15

---

LIITE

”LIITE II

Unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset

A   OSA

1.   Johdanto

Tämä unionin luettelo sisältää seuraavat:

| — | elintarvikelisäaineen nimi ja sen E-koodi; |
| --- | --- |

—

elintarvikelisäaineen nimi ja sen E-koodi;

| — | elintarvikkeet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä; |
| --- | --- |

—

elintarvikkeet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä;

| — | edellytykset, joiden täyttyessä elintarvikelisäainetta voidaan käyttää; |
| --- | --- |

—

edellytykset, joiden täyttyessä elintarvikelisäainetta voidaan käyttää;

| — | rajoitukset, jotka koskevat elintarvikelisäaineen myyntiä suoraan lopullisille kuluttajille. |
| --- | --- |

—

rajoitukset, jotka koskevat elintarvikelisäaineen myyntiä suoraan lopullisille kuluttajille.

2.   Luettelossa oleviin elintarvikelisäaineisiin sovellettavat yleiset säännökset ja elintarvikelisäaineiden käyttöä koskevat edellytykset

| 1. | Ainoastaan B osassa lueteltuja aineita voidaan käyttää lisäaineina elintarvikkeissa. |
| --- | --- |

1.

Ainoastaan B osassa lueteltuja aineita voidaan käyttää lisäaineina elintarvikkeissa.

| 2. | Lisäaineita voidaan käyttää ainoastaan tämän liitteen E osassa luetelluissa elintarvikkeissa ja tämän liitteen E osassa vahvistettujen edellytysten täyttyessä. |
| --- | --- |

2.

Lisäaineita voidaan käyttää ainoastaan tämän liitteen E osassa luetelluissa elintarvikkeissa ja tämän liitteen E osassa vahvistettujen edellytysten täyttyessä.

| 3. | Tämän liitteen E osassa esitetyt elintarvikkeet luetellaan tämän liitteen D osassa vahvistettujen elintarvikeryhmien mukaisesti, ja lisäaineet ryhmitellään tämän liitteen C osassa vahvistettujen määritelmien perusteella. |
| --- | --- |

3.

Tämän liitteen E osassa esitetyt elintarvikkeet luetellaan tämän liitteen D osassa vahvistettujen elintarvikeryhmien mukaisesti, ja lisäaineet ryhmitellään tämän liitteen C osassa vahvistettujen määritelmien perusteella.

| 4. | Luettelossa mainituista väreistä valmistetut alumiinilakat sallitaan. |
| --- | --- |

4.

Luettelossa mainituista väreistä valmistetut alumiinilakat sallitaan.

| 5. | Värejä E 123, E 127, E 160b, E 173 ja E 180 ei saa myydä suoraan kuluttajalle. |
| --- | --- |

5.

Värejä E 123, E 127, E 160b, E 173 ja E 180 ei saa myydä suoraan kuluttajalle.

| 6. | Koodeihin E 407, E 407a ja E 440 kuuluvia aineita voidaan vakioida sokerilla sillä edellytyksellä, että tästä ilmoitetaan koodin ja nimen lisäksi. |
| --- | --- |

6.

Koodeihin E 407, E 407a ja E 440 kuuluvia aineita voidaan vakioida sokerilla sillä edellytyksellä, että tästä ilmoitetaan koodin ja nimen lisäksi.

| 7. | Kun nitriitti on merkitty ’elintarvikekäyttöön’, sitä saa myydä vain seoksena suolan tai ruokasuolavalmisteen kanssa. |
| --- | --- |

7.

Kun nitriitti on merkitty ’elintarvikekäyttöön’, sitä saa myydä vain seoksena suolan tai ruokasuolavalmisteen kanssa.

| 8. | Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädettyä siirtoperiaatetta ei sovelleta taulukossa 1 lueteltuihin elintarvikkeisiin yleisesti elintarvikelisäaineiden osalta eikä taulukossa 2 lueteltuihin elintarvikkeisiin elintarvikevärien osalta. |
| --- | --- |

8.

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädettyä siirtoperiaatetta ei sovelleta taulukossa 1 lueteltuihin elintarvikkeisiin yleisesti elintarvikelisäaineiden osalta eikä taulukossa 2 lueteltuihin elintarvikkeisiin elintarvikevärien osalta.

Taulukko 1

Elintarvikkeet, joissa lisäaineen esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

| 1 | Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa |
| --- | --- |
| 2 | Hunaja sellaisena kuin se määritellään neuvoston direktiivissä 2001/110/EY (1) |
| 3 | Emulgoimattomat eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat |
| 4 | Voi |
| 5 | Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito sekä maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvainen kerma) |
| 6 | Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen |
| 7 | Maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito) |
| 8 | Luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/54/EY (2) ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet |
| 9 | Kahvi (paitsi maustettu pikakahvi) ja kahviuutteet |
| 10 | Maustamaton tee |
| 11 | Sokerit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY (3) |
| 12 | Kuiva makaroni ja pasta, paitsi Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY (4) mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta |

1

Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa

2

Hunaja sellaisena kuin se määritellään neuvoston direktiivissä 2001/110/EY (1)

3

Emulgoimattomat eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat

4

Voi

5

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito sekä maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvainen kerma)

6

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

7

Maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito)

8

Luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/54/EY (2) ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet

9

Kahvi (paitsi maustettu pikakahvi) ja kahviuutteet

10

Maustamaton tee

11

Sokerit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY (3)

12

Kuiva makaroni ja pasta, paitsi Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY (4) mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta

Taulukko 2

Elintarvikkeet, joissa elintarvikevärin esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

| 1 | Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa |
| --- | --- |
| 2 | Kaikki pullotetut tai pakatut vedet |
| 3 | Täysmaito, keytmaito tai rasvaton maito, pastöroitu tai steriloitu (myös iskukuumennettu) (maustamaton) |
| 4 | Kaakaomaitojuoma |
| 5 | Fermentoitu maito (maustamaton) |
| 6 | Säilötyt maidot sellaisena kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/114/EY (5) (maustamattomat) |
| 7 | Kirnumaito (maustamaton) |
| 8 | Kerma ja kermajauhe (maustamaton) |
| 9 | Eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat |
| 10 | Kypsytetty ja kypsyttämätön juusto (maustamaton) |
| 11 | Lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettu voi |
| 12 | Munat ja munatuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004 |
| 13 | Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys |
| 14 | Leipä ja sen kaltaiset tuotteet |
| 15 | Makaronivalmisteet ja gnocchi |
| 16 | Sokerit, myös kaikki mono- ja disakkaridit |
| 17 | Tomaattisose sekä tölkitetyt ja pullotetut tomaatit |
| 18 | Tomaattipohjaiset kastikkeet |
| 19 | Hedelmämehut ja -nektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY (6); kasvistäysmehut ja -nektarit |
| 20 | Tölkitetyt, pullotetut tai kuivatut taikka jalostetut hedelmät, kasvikset (myös perunat) ja sienet |
| 21 | Erikoishillot, erikoishyytelöt ja kastanjasoseet sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/113/EY (7), luumusoseet |
| 22 | Kalat, nilviäiset ja äyriäiset, liha, siipikarjanliha ja riista sekä niistä saatavat valmisteet, paitsi näitä ainesosia sisältävät valmisateriat |
| 23 | Kaakaotuotteet ja suklaan ainesosat suklaapohjaisissa tuotteissa sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2000/36/EY (8) |
| 24 | Paahdettu kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, yrtti- ja hedelmäuutejuomat ja viljavalmisteet uutejuomia varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet |
| 25 | Suola, ruokasuolavalmisteet, mausteet ja mausteseokset |
| 26 | Viini ja muut tuotteet, jotka kuuluvat neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa (9) |
| 27 | Tislatut alkoholijuomat, jotka määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 (10) liitteessä II olevassa 1–14 kohdassa, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla (liitteessä II oleva 16 kohta) sekä London gin (liitteessä II oleva 22 kohta)
  Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 liitteessä II olevassa 38, 39 ja 43 kohdassa |
| 28 | Sangria, Clarea ja Zurra sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91 (11) |
| 29 | Viinietikka, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa |
| 30 | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY, myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet |
| 31 | Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY |
| 32 | Maltaat ja mallastuotteet |

1

Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa

2

Kaikki pullotetut tai pakatut vedet

3

Täysmaito, keytmaito tai rasvaton maito, pastöroitu tai steriloitu (myös iskukuumennettu) (maustamaton)

4

Kaakaomaitojuoma

5

Fermentoitu maito (maustamaton)

6

Säilötyt maidot sellaisena kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/114/EY (5) (maustamattomat)

7

Kirnumaito (maustamaton)

8

Kerma ja kermajauhe (maustamaton)

9

Eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat

10

Kypsytetty ja kypsyttämätön juusto (maustamaton)

11

Lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettu voi

12

Munat ja munatuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

13

Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys

14

Leipä ja sen kaltaiset tuotteet

15

Makaronivalmisteet ja gnocchi

16

Sokerit, myös kaikki mono- ja disakkaridit

17

Tomaattisose sekä tölkitetyt ja pullotetut tomaatit

18

Tomaattipohjaiset kastikkeet

19

Hedelmämehut ja -nektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY (6); kasvistäysmehut ja -nektarit

20

Tölkitetyt, pullotetut tai kuivatut taikka jalostetut hedelmät, kasvikset (myös perunat) ja sienet

21

Erikoishillot, erikoishyytelöt ja kastanjasoseet sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/113/EY (7), luumusoseet

22

Kalat, nilviäiset ja äyriäiset, liha, siipikarjanliha ja riista sekä niistä saatavat valmisteet, paitsi näitä ainesosia sisältävät valmisateriat

23

Kaakaotuotteet ja suklaan ainesosat suklaapohjaisissa tuotteissa sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2000/36/EY (8)

24

Paahdettu kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, yrtti- ja hedelmäuutejuomat ja viljavalmisteet uutejuomia varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet

25

Suola, ruokasuolavalmisteet, mausteet ja mausteseokset

26

Viini ja muut tuotteet, jotka kuuluvat neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa (9)

27

Tislatut alkoholijuomat, jotka määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 (10) liitteessä II olevassa 1–14 kohdassa, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla (liitteessä II oleva 16 kohta) sekä London gin (liitteessä II oleva 22 kohta)

Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 liitteessä II olevassa 38, 39 ja 43 kohdassa

28

Sangria, Clarea ja Zurra sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91 (11)

29

Viinietikka, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa

30

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY, myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet

31

Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY

32

Maltaat ja mallastuotteet

B   OSA

LUETTELO KAIKISTA LISÄAINEISTA

1.   Värit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumiini |
| E 101 | Riboflaviinit |
| E 102 | Tartratsiini |
| E 104 | Kinoliinikeltainen |
| E 110 | Paraoranssi |
| E 120 | Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit |
| E 122 | Atsorubiini, karmosiini |
| E 123 | Amarantti |
| E 124 | Uuskokkiini |
| E 127 | Erytrosiini |
| E 129 | Alluranpunainen AC |
| E 131 | Patenttisininen V |
| E 132 | Indigotiini, indigokarmiini |
| E 133 | Briljanttisininen FCF |
| E 140 | Klorofyllit ja klorofylliinit |
| E 141 | Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit |
| E 142 | Vihreä S |
| E 150a | Sokerikulööri (12) |
| E 150b | Emäksinen sulfiittisokerikulööri |
| E 150c | Ammoniummenetelmän sokerikulööri |
| E 150d | Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri |
| E 151 | Briljanttimusta BN, musta PN |
| E 153 | Kasviperäinen lääkehiili |
| E 155 | Ruskea HT |
| E 160a | Karotenoidit |
| E 160b | Annatto, biksiini, norbiksiini |
| E 160c | Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini |
| E 160d | Lykopeeni |
| E 160e | Beta-apo-8’-karotenaali (C30) |
| E 161b | Luteoliini, luteiini |
| E 161g | Kantaksantiini (13) |
| E 162 | Punajuuriväri, betaniini |
| E 163 | Antosyaanit |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti |
| E 171 | Titaanidioksidi |
| E 172 | Rautaoksidit ja -hydroksidit |
| E 173 | Alumiini |
| E 174 | Hopea |
| E 175 | Kulta |
| E 180 | Litolirubiini BK |

E-koodi

Nimi

E 100

Kurkumiini

E 101

Riboflaviinit

E 102

Tartratsiini

E 104

Kinoliinikeltainen

E 110

Paraoranssi

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

E 122

Atsorubiini, karmosiini

E 123

Amarantti

E 124

Uuskokkiini

E 127

Erytrosiini

E 129

Alluranpunainen AC

E 131

Patenttisininen V

E 132

Indigotiini, indigokarmiini

E 133

Briljanttisininen FCF

E 140

Klorofyllit ja klorofylliinit

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

E 142

Vihreä S

E 150a

Sokerikulööri (12)

E 150b

Emäksinen sulfiittisokerikulööri

E 150c

Ammoniummenetelmän sokerikulööri

E 150d

Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri

E 151

Briljanttimusta BN, musta PN

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

E 155

Ruskea HT

E 160a

Karotenoidit

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

E 160d

Lykopeeni

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

E 161b

Luteoliini, luteiini

E 161g

Kantaksantiini (13)

E 162

Punajuuriväri, betaniini

E 163

Antosyaanit

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 171

Titaanidioksidi

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

E 173

Alumiini

E 174

Hopea

E 175

Kulta

E 180

Litolirubiini BK

2.   Makeutusaineet

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbitolit |
| E 421 | Mannitoli |
| E 950 | Asesulfaami K |
| E 951 | Aspartaami |
| E 952 | Syklamaatit |
| E 953 | Isomalti |
| E 954 | Sakariinit |
| E 955 | Sukraloosi |
| E 957 | Taumatiini |
| E 959 | Neohesperidiini DC |
| E 961 | Neotaami |
| E 962 | Aspartaamiasesulfaamisuola |
| E 965 | Maltitolit |
| E 966 | Laktitoli |
| E 967 | Ksylitoli |
| E 968 | Erytritoli |

E-koodi

Nimi

E 420

Sorbitolit

E 421

Mannitoli

E 950

Asesulfaami K

E 951

Aspartaami

E 952

Syklamaatit

E 953

Isomalti

E 954

Sakariinit

E 955

Sukraloosi

E 957

Taumatiini

E 959

Neohesperidiini DC

E 961

Neotaami

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

3.   Muut lisäaineet kuin väri- ja makeutusaineet

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |
| E 210 | Bentsoehappo (14) |
| E 211 | Natriumbentsoaatti (14) |
| E 212 | Kaliumbentsoaatti (14) |
| E 213 | Kalsiumbentsoaatti (14) |
| E 214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 220 | Rikkidioksidi |
| E 221 | Natriumsulfiitti |
| E 222 | Natriumvetysulfiitti |
| E 223 | Natriumdisulfiitti |
| E 224 | Kaliumdisulfiitti |
| E 226 | Kalsiumsulfiitti |
| E 227 | Kalsiumvetysulfiitti |
| E 228 | Kaliumvetysulfiitti |
| E 234 | Nisiini |
| E 235 | Natamysiini |
| E 239 | Heksametyleenitetramiini |
| E 242 | Dimetyylidikarbonaatti |
| E 249 | Kaliumnitriitti |
| E 250 | Natriumnitriitti |
| E 251 | Natriumnitraatti |
| E 252 | Kaliumnitraatti |
| E 260 | Etikkahappo |
| E 261 | Kaliumasetaatti |
| E 262 | Natriumasetaatit |
| E 263 | Kalsiumasetaatti |
| E 270 | Maitohappo |
| E 280 | Propionihappo |
| E 281 | Natriumpropionaatti |
| E 282 | Kalsiumpropionaatti |
| E 283 | Kaliumpropionaatti |
| E 284 | Boorihappo |
| E 285 | Natriumtetraboraatti (booraksi) |
| E 290 | Hiilidioksidi |
| E 296 | Omenahappo |
| E 297 | Fumaarihappo |
| E 300 | Askorbiinihappo |
| E 301 | Natriumaskorbaatti |
| E 302 | Kalsiumaskorbaatti |
| E 304 | Askorbiinihapon rasvahappoesterit |
| E 306 | Tokoferoliuute |
| E 307 | Alfatokoferoli |
| E 308 | Gammatokoferoli |
| E 309 | Deltatokoferoli |
| E 310 | Propyyligallaatti |
| E 311 | Oktyyligallaatti |
| E 312 | Dodekyyligallaatti |
| E 315 | Erytorbiinihappo |
| E 316 | Natriumerytorbaatti |
| E 319 | Tertbutyylihydroksikinoni (TBHQ) |
| E 320 | Butyylihydroksianisoli (BHA) |
| E 321 | Butyylihydroksitolueeni (BHT) |
| E 322 | Lesitiinit |
| E 325 | Natriumlaktaatti |
| E 326 | Kaliumlaktaatti |
| E 327 | Kalsiumlaktaatti |
| E 330 | Sitruunahappo |
| E 331 | Natriumsitraatit |
| E 332 | Kaliumsitraatit |
| E 333 | Kalsiumsitraatit |
| E 334 | Viinihappo (L(+)-) |
| E 335 | Natriumtartraatit |
| E 336 | Kaliumtartraatit |
| E 337 | Natriumkaliumtartraatti |
| E 338 | Fosforihappo |
| E 339 | Natriumfosfaatit |
| E 340 | Kaliumfosfaatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit |
| E 343 | Magnesiumfosfaatit |
| E 350 | Natriummalaatit |
| E 351 | Kaliummalaatti |
| E 352 | Kalsiummalaatit |
| E 353 | Metaviinihappo |
| E 354 | Kalsiumtartraatti |
| E 355 | Adipiinihappo |
| E 356 | Natriumadipaatti |
| E 357 | Kaliumadipaatti |
| E 363 | Meripihkahappo |
| E 380 | Triammoniumsitraatti |
| E 385 | Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA) |
| E 392 | Rosmariiniuutteet |
| E 400 | Algiinihappo |
| E 401 | Natriumalginaatti |
| E 402 | Kaliumalginaatti |
| E 403 | Ammoniumalginaatti |
| E 404 | Kalsiumalginaatti |
| E 405 | Propyleeniglykolialginaatti |
| E 406 | Agar |
| E 407a | Käsitelty Eucheuma-levä |
| E 407 | Karrageeni |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe |
| E 412 | Guarkumi |
| E 413 | Tragantti |
| E 414 | Arabikumi |
| E 415 | Ksantaanikumi |
| E 416 | Karaijakumi |
| E 417 | Tarakumi |
| E 418 | Gellaanikumi |
| E 422 | Glyseroli |
| E 425 | Konjac |
| E 426 | Soijapapuhemiselluloosa |
| E 427 | Kassiakumi |
| E 431 | Polyoksyetyleeni (40) stearaatti |
| E 432 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20) |
| E 433 | Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80) |
| E 434 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40) |
| E 435 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60) |
| E 436 | Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65) |
| E 440 | Pektiinit |
| E 442 | Ammoniumfosfatidit |
| E 444 | Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti |
| E 445 | Puuhartsien glyseroliesterit |
| E 450 | Difosfaatit |
| E 451 | Trifosfaatit |
| E 452 | Polyfosfaatit |
| E 459 | Betasyklodekstriini |
| E 460 | Selluloosa |
| E 461 | Metyyliselluloosa |
| E 462 | Etyyliselluloosa |
| E 463 | Hydroksipropyyliselluloosa |
| E 464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
| E 465 | Etyylimetyyliselluloosa |
| E 466 | Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi |
| E 468 | Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa, silloitettu selluloosakumi |
| E 469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi |
| E 470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
| E 470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
| E 472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
| E 472b | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
| E 472d | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit |
| E 472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
| E 472f | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
| E 474 | Sokeriglyseridit |
| E 475 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit |
| E 476 | Polyglyserolipolyrisinolaatti |
| E 477 | Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit |
| E 479b | Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy |
| E 481 | Natriumstearoyyli-2-laktylaatti |
| E 482 | Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti |
| E 483 | Stearyylitartraatti |
| E 491 | Sorbitaanimonostearaatti |
| E 492 | Sorbitaanitristearaatti |
| E 493 | Sorbitaanimonolauraatti |
| E 494 | Sorbitaanimono-oleaatti |
| E 495 | Sorbitaanimonopalmitaatti |
| E 500 | Natriumkarbonaatit |
| E 501 | Kaliumkarbonaatit |
| E 503 | Ammoniumkarbonaatit |
| E 504 | Magnesiumkarbonaatit |
| E 507 | Suolahappo |
| E 508 | Kaliumkloridi |
| E 509 | Kalsiumkloridi |
| E 511 | Magnesiumkloridi |
| E 512 | Tinakloridi |
| E 513 | Rikkihappo |
| E 514 | Natriumsulfaatit |
| E 515 | Kaliumsulfaatit |
| E 516 | Kalsiumsulfaatti |
| E 517 | Ammoniumsulfaatti |
| E 520 | Alumiinisulfaatti |
| E 521 | Alumiininatriumsulfaatti |
| E 522 | Alumiinikaliumsulfaatti |
| E 523 | Alumiiniammoniumsulfaatti |
| E 524 | Natriumhydroksidi |
| E 525 | Kaliumhydroksidi |
| E 526 | Kalsiumhydroksidi |
| E 527 | Ammoniumhydroksidi |
| E 528 | Magnesiumhydroksidi |
| E 529 | Kalsiumoksidi |
| E 530 | Magnesiumoksidi |
| E 535 | Natriumferrosyanidi |
| E 536 | Kaliumferrosyanidi |
| E 538 | Kalsiumferrosyanidi |
| E 541 | Natriumalumiinifosfaatti, hapan |
| E 551 | Piidioksidi |
| E 552 | Kalsiumsilikaatti |
| E 553a | Magnesiumsilikaatti |
| E 553b | Talkki |
| E 554 | Natriumalumiinisilikaatti |
| E 555 | Kaliumalumiinisilikaatti |
| E 556 | Kalsiumalumiinisilikaatti |
| E 558 | Bentoniitti |
| E 559 | Alumiinisilikaatti (kaoliini) |
| E 570 | Rasvahapot |
| E 574 | Glukonihappo |
| E 575 | Glukonodeltalaktoni |
| E 576 | Natriumglukonaatti |
| E 577 | Kaliumglukonaatti |
| E 578 | Kalsiumglukonaatti |
| E 579 | Ferroglukonaatti |
| E 585 | Ferrolaktaatti |
| E 586 | 4-heksyyliresorsinoli |
| E 620 | Glutamiinihappo |
| E 621 | Mononatriumglutamaatti |
| E 622 | Monokaliumglutamaatti |
| E 623 | Kalsiumdiglutamaatti |
| E 624 | Monoammoniumglutamaatti |
| E 625 | Magnesiumdiglutamaatti |
| E 626 | Guanyylihappo |
| E 627 | Dinatriumguanylaatti |
| E 628 | Dikaliumguanylaatti |
| E 629 | Kalsiumguanylaatti |
| E 630 | Inosiinihappo |
| E 631 | Dinatriuminosinaatti |
| E 632 | Dikaliuminosinaatti |
| E 633 | Kalsiuminosinaatti |
| E 634 | Kalsium-5’-ribonukleotidit |
| E 635 | Dinatrium-5’-ribonukleotidit |
| E 640 | Glysiini ja sen natriumsuola |
| E 650 | Sinkkiasetaatti |
| E 900 | Dimetyylipolysiloksaani |
| E 901 | Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen |
| E 902 | Kandelillavaha |
| E 903 | Karnaubavaha |
| E 904 | Sellakka |
| E 905 | Mikrokiteinen vaha |
| E 907 | Vetykäsitelty poly-1-dekeeni |
| E 912 | Montaanahapon esterit |
| E 914 | Hapetettu polyeteenivaha |
| E 920 | L-kysteiini |
| E 927b | Karbamidi |
| E 938 | Argon |
| E 939 | Helium |
| E 941 | Typpi |
| E 942 | Typpioksiduuli |
| E 943a | Butaani |
| E 943b | Isobutaani |
| E 944 | Propaani |
| E 948 | Happi |
| E 949 | Vety |
| E 999 | Kvillauute |
| E 1103 | Invertaasi |
| E 1105 | Lysotsyymi |
| E 1200 | Polydekstroosi |
| E 1201 | Polyvinyylipyrrolidoni |
| E 1202 | Polyvinyylipolypyrrolidoni |
| E 1203 | Polyvinyylialkoholi (PVA) |
| E 1204 | Pullulaani |
| E 1205 | Emäksinen metakrylaattikopolymeeri |
| E 1404 | Hapetettu tärkkelys |
| E 1410 | Monotärkkelysfosfaatti |
| E 1412 | Ditärkkelysfosfaatti |
| E 1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti |
| E 1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
| E 1440 | Hydroksipropyylitärkkelys |
| E 1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys |
| E 1452 | Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys |
| E 1505 | Trietyylisitraatti |
| E 1517 | Glyseryylidiasetaatti (diasetiini) |
| E 1518 | Glyseryylitriasetaatti (triasetiini) |
| E 1519 | Bentsyylialkoholi |
| E 1520 | Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) |
| E 1521 | Polyetyleeniglykoli |

E-koodi

Nimi

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

E 210

Bentsoehappo (14)

E 211

Natriumbentsoaatti (14)

E 212

Kaliumbentsoaatti (14)

E 213

Kalsiumbentsoaatti (14)

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 220

Rikkidioksidi

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 226

Kalsiumsulfiitti

E 227

Kalsiumvetysulfiitti

E 228

Kaliumvetysulfiitti

E 234

Nisiini

E 235

Natamysiini

E 239

Heksametyleenitetramiini

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

E 249

Kaliumnitriitti

E 250

Natriumnitriitti

E 251

Natriumnitraatti

E 252

Kaliumnitraatti

E 260

Etikkahappo

E 261

Kaliumasetaatti

E 262

Natriumasetaatit

E 263

Kalsiumasetaatti

E 270

Maitohappo

E 280

Propionihappo

E 281

Natriumpropionaatti

E 282

Kalsiumpropionaatti

E 283

Kaliumpropionaatti

E 284

Boorihappo

E 285

Natriumtetraboraatti (booraksi)

E 290

Hiilidioksidi

E 296

Omenahappo

E 297

Fumaarihappo

E 300

Askorbiinihappo

E 301

Natriumaskorbaatti

E 302

Kalsiumaskorbaatti

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

E 306

Tokoferoliuute

E 307

Alfatokoferoli

E 308

Gammatokoferoli

E 309

Deltatokoferoli

E 310

Propyyligallaatti

E 311

Oktyyligallaatti

E 312

Dodekyyligallaatti

E 315

Erytorbiinihappo

E 316

Natriumerytorbaatti

E 319

Tertbutyylihydroksikinoni (TBHQ)

E 320

Butyylihydroksianisoli (BHA)

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

E 322

Lesitiinit

E 325

Natriumlaktaatti

E 326

Kaliumlaktaatti

E 327

Kalsiumlaktaatti

E 330

Sitruunahappo

E 331

Natriumsitraatit

E 332

Kaliumsitraatit

E 333

Kalsiumsitraatit

E 334

Viinihappo (L(+)-)

E 335

Natriumtartraatit

E 336

Kaliumtartraatit

E 337

Natriumkaliumtartraatti

E 338

Fosforihappo

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 350

Natriummalaatit

E 351

Kaliummalaatti

E 352

Kalsiummalaatit

E 353

Metaviinihappo

E 354

Kalsiumtartraatti

E 355

Adipiinihappo

E 356

Natriumadipaatti

E 357

Kaliumadipaatti

E 363

Meripihkahappo

E 380

Triammoniumsitraatti

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

E 392

Rosmariiniuutteet

E 400

Algiinihappo

E 401

Natriumalginaatti

E 402

Kaliumalginaatti

E 403

Ammoniumalginaatti

E 404

Kalsiumalginaatti

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

E 406

Agar

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

E 407

Karrageeni

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

E 412

Guarkumi

E 413

Tragantti

E 414

Arabikumi

E 415

Ksantaanikumi

E 416

Karaijakumi

E 417

Tarakumi

E 418

Gellaanikumi

E 422

Glyseroli

E 425

Konjac

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

E 427

Kassiakumi

E 431

Polyoksyetyleeni (40) stearaatti

E 432

Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)

E 433

Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)

E 434

Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)

E 435

Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)

E 436

Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)

E 440

Pektiinit

E 442

Ammoniumfosfatidit

E 444

Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

E 450

Difosfaatit

E 451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

E 459

Betasyklodekstriini

E 460

Selluloosa

E 461

Metyyliselluloosa

E 462

Etyyliselluloosa

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

E 466

Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa, silloitettu selluloosakumi

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

E 474

Sokeriglyseridit

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

E 476

Polyglyserolipolyrisinolaatti

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

E 479b

Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

E 481

Natriumstearoyyli-2-laktylaatti

E 482

Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti

E 483

Stearyylitartraatti

E 491

Sorbitaanimonostearaatti

E 492

Sorbitaanitristearaatti

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

E 494

Sorbitaanimono-oleaatti

E 495

Sorbitaanimonopalmitaatti

E 500

Natriumkarbonaatit

E 501

Kaliumkarbonaatit

E 503

Ammoniumkarbonaatit

E 504

Magnesiumkarbonaatit

E 507

Suolahappo

E 508

Kaliumkloridi

E 509

Kalsiumkloridi

E 511

Magnesiumkloridi

E 512

Tinakloridi

E 513

Rikkihappo

E 514

Natriumsulfaatit

E 515

Kaliumsulfaatit

E 516

Kalsiumsulfaatti

E 517

Ammoniumsulfaatti

E 520

Alumiinisulfaatti

E 521

Alumiininatriumsulfaatti

E 522

Alumiinikaliumsulfaatti

E 523

Alumiiniammoniumsulfaatti

E 524

Natriumhydroksidi

E 525

Kaliumhydroksidi

E 526

Kalsiumhydroksidi

E 527

Ammoniumhydroksidi

E 528

Magnesiumhydroksidi

E 529

Kalsiumoksidi

E 530

Magnesiumoksidi

E 535

Natriumferrosyanidi

E 536

Kaliumferrosyanidi

E 538

Kalsiumferrosyanidi

E 541

Natriumalumiinifosfaatti, hapan

E 551

Piidioksidi

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

E 554

Natriumalumiinisilikaatti

E 555

Kaliumalumiinisilikaatti

E 556

Kalsiumalumiinisilikaatti

E 558

Bentoniitti

E 559

Alumiinisilikaatti (kaoliini)

E 570

Rasvahapot

E 574

Glukonihappo

E 575

Glukonodeltalaktoni

E 576

Natriumglukonaatti

E 577

Kaliumglukonaatti

E 578

Kalsiumglukonaatti

E 579

Ferroglukonaatti

E 585

Ferrolaktaatti

E 586

4-heksyyliresorsinoli

E 620

Glutamiinihappo

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti

E 626

Guanyylihappo

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

E 650

Sinkkiasetaatti

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

E 902

Kandelillavaha

E 903

Karnaubavaha

E 904

Sellakka

E 905

Mikrokiteinen vaha

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

E 912

Montaanahapon esterit

E 914

Hapetettu polyeteenivaha

E 920

L-kysteiini

E 927b

Karbamidi

E 938

Argon

E 939

Helium

E 941

Typpi

E 942

Typpioksiduuli

E 943a

Butaani

E 943b

Isobutaani

E 944

Propaani

E 948

Happi

E 949

Vety

E 999

Kvillauute

E 1103

Invertaasi

E 1105

Lysotsyymi

E 1200

Polydekstroosi

E 1201

Polyvinyylipyrrolidoni

E 1202

Polyvinyylipolypyrrolidoni

E 1203

Polyvinyylialkoholi (PVA)

E 1204

Pullulaani

E 1205

Emäksinen metakrylaattikopolymeeri

E 1404

Hapetettu tärkkelys

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

E 1420

Tärkkelysasetaatti

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

E 1452

Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1505

Trietyylisitraatti

E 1517

Glyseryylidiasetaatti (diasetiini)

E 1518

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

E 1519

Bentsyylialkoholi

E 1520

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

E 1521

Polyetyleeniglykoli

C   OSA

LISÄAINERYHMIEN MÄÄRITELMÄT

1)   Ryhmä I

| E-koodi | Nimi | Enimmäismäärä |
| --- | --- | --- |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti | quantum satis |
| E 260 | Etikkahappo | quantum satis |
| E 261 | Kaliumasetaatti | quantum satis |
| E 262 | Natriumasetaatit | quantum satis |
| E 263 | Kalsiumasetaatti | quantum satis |
| E 270 | Maitohappo | quantum satis |
| E 290 | Hiilidioksidi | quantum satis |
| E 296 | Omenahappo | quantum satis |
| E 300 | Askorbiinihappo | quantum satis |
| E 301 | Natriumaskorbaatti | quantum satis |
| E 302 | Kalsiumaskorbaatti | quantum satis |
| E 304 | Askorbiinihapon rasvahappoesterit | quantum satis |
| E 306 | Tokoferoliuute | quantum satis |
| E 307 | Alfatokoferoli | quantum satis |
| E 308 | Gammatokoferoli | quantum satis |
| E 309 | Deltatokoferoli | quantum satis |
| E 322 | Lesitiinit | quantum satis |
| E 325 | Natriumlaktaatti | quantum satis |
| E 326 | Kaliumlaktaatti | quantum satis |
| E 327 | Kalsiumlaktaatti | quantum satis |
| E 330 | Sitruunahappo | quantum satis |
| E 331 | Natriumsitraatit | quantum satis |
| E 332 | Kaliumsitraatit | quantum satis |
| E 333 | Kalsiumsitraatit | quantum satis |
| E 334 | Viinihappo (L(+)-) | quantum satis |
| E 335 | Natriumtartraatit | quantum satis |
| E 336 | Kaliumtartraatit | quantum satis |
| E 337 | Natriumkaliumtartraatti | quantum satis |
| E 350 | Natriummalaatit | quantum satis |
| E 351 | Kaliummalaatti | quantum satis |
| E 352 | Kalsiummalaatit | quantum satis |
| E 354 | Kalsiumtartraatti | quantum satis |
| E 380 | Triammoniumsitraatti | quantum satis |
| E 400 | Algiinihappo | quantum satis
   (15) |
| E 401 | Natriumalginaatti | quantum satis
   (15) |
| E 402 | Kaliumalginaatti | quantum satis
   (15) |
| E 403 | Ammoniumalginaatti | quantum satis
   (15) |
| E 404 | Kalsiumalginaatti | quantum satis
   (15) |
| E 406 | Agar | quantum satis
   (15) |
| E 407 | Karrageeni | quantum satis
   (15) |
| E 407a | Käsitelty Eucheuma-levä | quantum satis
   (15) |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 412 | Guarkumi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 413 | Tragantti | quantum satis
   (15) |
| E 414 | Arabikumi | quantum satis
   (15) |
| E 415 | Ksantaanikumi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 417 | Tarakumi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 418 | Gellaanikumi | quantum satis
   (15) |
| E 422 | Glyseroli | quantum satis |
| E 425 | Konjac






  i) | Konjac-hartsi |

E-koodi

Nimi

Enimmäismäärä

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

E 260

Etikkahappo

quantum satis

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

E 337

Natriumkaliumtartraatti

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

E 351

Kaliummalaatti

quantum satis

E 352

Kalsiummalaatit

quantum satis

E 354

Kalsiumtartraatti

quantum satis

E 380

Triammoniumsitraatti

quantum satis

E 400

Algiinihappo

quantum satis
   (15)

E 401

Natriumalginaatti

quantum satis
   (15)

E 402

Kaliumalginaatti

quantum satis
   (15)

E 403

Ammoniumalginaatti

quantum satis
   (15)

E 404

Kalsiumalginaatti

quantum satis
   (15)

E 406

Agar

quantum satis
   (15)

E 407

Karrageeni

quantum satis
   (15)

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

quantum satis
   (15)

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis
   (15)
   (16)

E 412

Guarkumi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 413

Tragantti

quantum satis
   (15)

E 414

Arabikumi

quantum satis
   (15)

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 417

Tarakumi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 418

Gellaanikumi

quantum satis
   (15)

E 422

Glyseroli

quantum satis

E 425

Konjac

i)

Konjac-hartsi

| ii) | Konjac-glukomannaani |
| --- | --- |

ii)

Konjac-glukomannaani

10 g/kg, yksinään tai yhdessä (15)
   (17)

E 440

Pektiinit

quantum satis
   (15)

E 460

Selluloosa

quantum satis

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

E 462

Etyyliselluloosa

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

quantum satis

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

quantum satis

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

quantum satis

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit

quantum satis

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

E 507

Suolahappo

quantum satis

E 508

Kaliumkloridi

quantum satis

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 511

Magnesiumkloridi

quantum satis

E 513

Rikkihappo

quantum satis

E 514

Natriumsulfaatit

quantum satis

E 515

Kaliumsulfaatit

quantum satis

E 516

Kalsiumsulfaatti

quantum satis

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

E 527

Ammoniumhydroksidi

quantum satis

E 528

Magnesiumhydroksidi

quantum satis

E 529

Kalsiumoksidi

quantum satis

E 530

Magnesiumoksidi

quantum satis

E 570

Rasvahapot

quantum satis

E 574

Glukonihappo

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

E 920

L-kysteiini

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

E 941

Typpi

quantum satis

E 942

Typpioksiduuli

quantum satis

E 948

Happi

quantum satis

E 949

Vety

quantum satis

E 1103

Invertaasi

quantum satis

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

E 620

Glutamiinihappo

10 g/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan glutamiinihappona

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti

E 626

Guanyylihappo

500 mg/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan guanyylihappona

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

E 420

Sorbitolit

quantum satis (muuhun kuin makeutukseen)

E 421

Mannitoli

E 953

Isomalti

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

2)   Ryhmä II: Elintarvikevärit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 101 | Riboflaviinit |
| E 140 | Klorofyllit, klorofylliinit |
| E 141 | Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit |
| E 150a | Sokerikulööri |
| E 150b | Emäksinen sulfiittisokerikulööri |
| E 150c | Ammoniummenetelmän sokerikulööri |
| E 150d | Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri |
| E 153 | Kasviperäinen lääkehiili |
| E 160a | Karotenoidit |
| E 160c | Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini |
| E 162 | Punajuuriväri, betaniini |
| E 163 | Antosyaanit |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti |
| E 171 | Titaanidioksidi |
| E 172 | Rautaoksidit ja -hydroksidit |

E-koodi

Nimi

E 101

Riboflaviinit

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

E 150a

Sokerikulööri

E 150b

Emäksinen sulfiittisokerikulööri

E 150c

Ammoniummenetelmän sokerikulööri

E 150d

Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

E 160a

Karotenoidit

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

E 162

Punajuuriväri, betaniini

E 163

Antosyaanit

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 171

Titaanidioksidi

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

3)   Ryhmä III: Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumiini |
| E 102 | Tartratsiini |
| E 104 | Kinoliinikeltainen |
| E 110 | Paraoranssi |
| E 120 | Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit |
| E 122 | Atsorubiini, karmosiini |
| E 124 | Uuskokkiini |
| E 129 | Alluranpunainen AC |
| E 131 | Patenttisininen V |
| E 132 | Indigotiini, indigokarmiini |
| E 133 | Briljanttisininen FCF |
| E 142 | Vihreä S |
| E 151 | Briljanttimusta BN, musta BN |
| E 155 | Ruskea HT |
| E 160e | Beta-apo-8’-karotenaali (C30) |
| E 161b | Luteoliini, luteiini |

E-koodi

Nimi

E 100

Kurkumiini

E 102

Tartratsiini

E 104

Kinoliinikeltainen

E 110

Paraoranssi

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

E 122

Atsorubiini, karmosiini

E 124

Uuskokkiini

E 129

Alluranpunainen AC

E 131

Patenttisininen V

E 132

Indigotiini, indigokarmiini

E 133

Briljanttisininen FCF

E 142

Vihreä S

E 151

Briljanttimusta BN, musta BN

E 155

Ruskea HT

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

E 161b

Luteoliini, luteiini

4)   Ryhmä IV: Polyolit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbitolit |
| E 421 | Mannitoli |
| E 953 | Isomalti |
| E 965 | Maltitolit |
| E 966 | Laktitoli |
| E 967 | Ksylitoli |
| E 968 | Erytritoli |

E-koodi

Nimi

E 420

Sorbitolit

E 421

Mannitoli

E 953

Isomalti

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

5)   Muut lisäaineet, joiden käyttöä yhdessä voidaan säännellä

a)   E 200–203: Sorbiinihappo – sorbaatit (SA)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

b)   E 210–213: Bentsoehappo – bentsoaatit (BA)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 210 | Bentsoehappo |
| E 211 | Natriumbentsoaatti |
| E 212 | Kaliumbentsoaatti |
| E 213 | Kalsiumbentsoaatti |

E-koodi

Nimi

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti

c)   E 200–213: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit (SA + BA)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |
| E 210 | Bentsoehappo |
| E 211 | Natriumbentsoaatti |
| E 212 | Kaliumbentsoaatti |
| E 213 | Kalsiumbentsoaatti |

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti

d)   E 200–219: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit (SA + BA + PHB)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |
| E 210 | Bentsoehappo |
| E 211 | Natriumbentsoaatti |
| E 212 | Kaliumbentsoaatti |
| E 213 | Kalsiumbentsoaatti |
| E 214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

e)   E 200–203; 214–219: Sorbiinihappo – sorbaatit; p-hydroksibentsoaatit (SA + PHB)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |
| E 214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

f)   E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB)

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |

E-koodi

Nimi

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

g)   E 220–228: Rikkidioksidi – sulfiitit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 220 | Rikkidioksidi |
| E 221 | Natriumsulfiitti |
| E 222 | Natriumvetysulfiitti |
| E 223 | Natriumdisulfiitti |
| E 224 | Kaliumdisulfiitti |
| E 226 | Kalsiumsulfiitti |
| E 227 | Kalsiumvetysulfiitti |
| E 228 | Kaliumvetysulfiitti |

E-koodi

Nimi

E 220

Rikkidioksidi

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 226

Kalsiumsulfiitti

E 227

Kalsiumvetysulfiitti

E 228

Kaliumvetysulfiitti

h)   E 249–250: Nitriitit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 249 | Kaliumnitriitti |
| E 250 | Natriumnitriitti |

E-koodi

Nimi

E 249

Kaliumnitriitti

E 250

Natriumnitriitti

i)   E 251–252: Nitraatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 251 | Natriumnitraatti |
| E 252 | Kaliumnitraatti |

E-koodi

Nimi

E 251

Natriumnitraatti

E 252

Kaliumnitraatti

j)   E 280–283: Propionihappo – propionaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 280 | Propionihappo |
| E 281 | Natriumpropionaatti |
| E 282 | Kalsiumpropionaatti |
| E 283 | Kaliumpropionaatti |

E-koodi

Nimi

E 280

Propionihappo

E 281

Natriumpropionaatti

E 282

Kalsiumpropionaatti

E 283

Kaliumpropionaatti

k)   E 310–350: Gallaatit, TBHQ ja BHA

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 310 | Propyyligallaatti |
| E 311 | Oktyyligallaatti |
| E 312 | Dodekyyligallaatti |
| E 319 | Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ) |
| E 320 | Butyylihydroksianisoli (BHA) |

E-koodi

Nimi

E 310

Propyyligallaatti

E 311

Oktyyligallaatti

E 312

Dodekyyligallaatti

E 319

Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)

E 320

Butyylihydroksianisoli (BHA)

l)   E 338–341, E 343 ja E 450–452: Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforihappo |
| E 339 | Natriumfosfaatit |
| E 340 | Kaliumfosfaatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit |
| E 343 | Magnesiumfosfaatit |
| E 450 | Difosfaatit |
| E451 | Trifosfaatit |
| E 452 | Polyfosfaatit |

E-koodi

Nimi

E 338

Fosforihappo

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 450

Difosfaatit

E451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

m)   E 355–357: Adipiinihappo – adipaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 355 | Adipiinihappo |
| E 356 | Natriumadipaatti |
| E 357 | Kaliumadipaatti |

E-koodi

Nimi

E 355

Adipiinihappo

E 356

Natriumadipaatti

E 357

Kaliumadipaatti

n)   E 432–436: Polysorbaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 432 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20) |
| E 433 | Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80) |
| E 434 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40) |
| E 435 | Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60) |
| E 436 | Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65) |

E-koodi

Nimi

E 432

Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)

E 433

Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)

E 434

Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)

E 435

Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)

E 436

Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)

o)   E 473–474: Rasvahappojen sakkaroosiesterit, sokeriglyseridit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
| E 474 | Sokeriglyseridit |

E-koodi

Nimi

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

E 474

Sokeriglyseridit

p)   E 481–482: Stearoyyli-2-laktylaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 481 | Natriumstearoyyli-2-laktylaatti |
| E 482 | Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti |

E-koodi

Nimi

E 481

Natriumstearoyyli-2-laktylaatti

E 482

Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti

q)   E 491–495: Sorbitaaniesterit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitaanimonostearaatti |
| E 492 | Sorbitaanitristearaatti |
| E 493 | Sorbitaanimonolauraatti |
| E 494 | Sorbitaanimono-oleaatti |
| E 495 | Sorbitaanimonopalmitaatti |

E-koodi

Nimi

E 491

Sorbitaanimonostearaatti

E 492

Sorbitaanitristearaatti

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

E 494

Sorbitaanimono-oleaatti

E 495

Sorbitaanimonopalmitaatti

r)   E 520–523: Alumiinisulfaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 520 | Alumiinisulfaatti |
| E 521 | Alumiininatriumsulfaatti |
| E 522 | Alumiinikaliumsulfaatti |
| E 523 | Alumiiniammoniumsulfaatti |

E-koodi

Nimi

E 520

Alumiinisulfaatti

E 521

Alumiininatriumsulfaatti

E 522

Alumiinikaliumsulfaatti

E 523

Alumiiniammoniumsulfaatti

s)   E 551–559: Piidioksidi – silikaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 551 | Piidioksidi |
| E 552 | Kalsiumsilikaatti |
| E 553a | Magnesiumsilikaatti |
| E 553b | Talkki |
| E 554 | Natriumalumiinisilikaatti |
| E 555 | Kaliumalumiinisilikaatti |
| E 556 | Kalsiumalumiinisilikaatti |
| E 559 | Alumiinisilikaatti (kaoliini) |

E-koodi

Nimi

E 551

Piidioksidi

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

E 554

Natriumalumiinisilikaatti

E 555

Kaliumalumiinisilikaatti

E 556

Kalsiumalumiinisilikaatti

E 559

Alumiinisilikaatti (kaoliini)

t)   E 620–625: Glutamiinihappo – glutamaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 620 | Glutamiinihappo |
| E 621 | Mononatriumglutamaatti |
| E 622 | Monokaliumglutamaatti |
| E 623 | Kalsiumdiglutamaatti |
| E 624 | Monoammoniumglutamaatti |
| E 625 | Magnesiumdiglutamaatti |

E-koodi

Nimi

E 620

Glutamiinihappo

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti

u)   E 626–635: Ribonukleotidit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 626 | Guanyylihappo |
| E 627 | Dinatriumguanylaatti |
| E 628 | Dikaliumguanylaatti |
| E 629 | Kalsiumguanylaatti |
| E 630 | Inosiinihappo |
| E 631 | Dinatriuminosinaatti |
| E 632 | Dikaliuminosinaatti |
| E 633 | Kalsiuminosinaatti |
| E 634 | Kalsium-5’-ribonukleotidit |
| E 635 | Dinatrium-5’-ribonukleotidit |

E-koodi

Nimi

E 626

Guanyylihappo

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

D   OSA

ELINTARVIKERYHMÄT

| Numero | Nimi |
| --- | --- |
| 0. | Kaikki elintarvikeryhmät |
| 01. | Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet |
| 01.1 | Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito |
| 01.2 | Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen |
| 01.3 | Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen |
| 01.4 | Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet |
| 01.5 | Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito |
| 01.6 | Kerma ja kermajauhe |
| 01.6.1 | Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat) |
| 01.6.2 | Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 % |
| 01.6.3 | Muut kermat |
| 01.7 | Juusto ja juustotuotteet |
| 01.7.1 | Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet |
| 01.7.2 | Kypsytetty juusto |
| 01.7.3 | Syötävä juuston kuori |
| 01.7.4 | Herajuusto |
| 01.7.5 | Sulatejuusto |
| 01.7.6 | Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet |
| 01.8 | Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet |
| 02. | Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot |
| 02.1 | Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva) |
| 02.2 | Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät |
| 02.2.1 | Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva |
| 02.2.2 | Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot |
| 02.3 | Pannuissa käytettävä kasviöljysumute |
| 03. | Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet |
| 04. | Hedelmät ja kasvikset |
| 04.1 | Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset |
| 04.1.1 | Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset |
| 04.1.2 | Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset |
| 04.1.3 | Hedelmä- ja kasvispakasteet |
| 04.2 | Hedelmä- ja kasvisjalosteet |
| 04.2.1 | Kuivatut hedelmät ja kasvikset |
| 04.2.2 | Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä |
| 04.2.3 | Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset |
| 04.2.4 | Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet |
| 04.2.4.1 | Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke |
| 04.2.4.2 | Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet |
| 04.2.5 | Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet |
| 04.2.5.1 | Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY |
| 04.2.5.2 | Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY |
| 04.2.5.3 | Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet |
| 04.2.5.4 | Pähkinävoit ja pähkinälevitteet |
| 04.2.6 | Perunajalosteet |
| 05. | Makeistuotteet |
| 05.1 | Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan |
| 05.2 | Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset |
| 05.3 | Purukumi |
| 05.4 | Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet |
| 06. | Vilja ja viljatuotteet |
| 06.1 | Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät |
| 06.2 | Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys |
| 06.2.1 | Jauhot |
| 06.2.2 | Tärkkelykset |
| 06.3 | Aamiaisviljatuotteet |
| 06.4 | Makaroni- ja pastavalmisteet |
| 06.4.1 | Tuore makaroni ja pasta |
| 06.4.2 | Kuiva makaroni ja pasta |
| 06.4.3 | Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta |
| 06.4.4 | Peruna-gnocchit |
| 06.4.5 | Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet |
| 06.5 | Nuudelit |
| 06.6 | Taikinat |
| 06.7 | Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet |
| 07. | Leipomotuotteet |
| 07.1 | Leipä ja sämpylät |
| 07.1.1 | Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola |
| 07.1.2 | Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
| 07.2 | Konditoriatuotteet |
| 08. | Liha |
| 08.1 | Jalostamaton liha |
| 08.1.1 | Muu jalostamaton liha kuin asetuksessa (EY) N:o 853/2004 määritellyt raakalihavalmisteet |
| 08.1.2 | Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004 |
| 08.2 | Lihajalosteet |
| 08.2.1 | Lämpökäsittelemättömät lihajalosteet |
| 08.2.2 | Lämpökäsitellyt lihajalosteet |
| 08.2.3 | Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten |
| 08.2.4 | Perinteisesti suolatut lihatuotteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä |
| 08.2.4.1 | Perinteiset upposuolatut lihatuotteet (Lihatuotteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia) |
| 08.2.4.2 | Perinteiset kuivasuolatut lihatuotteet (Kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika) |
| 08.2.4.3 | Muut perinteisesti suolatut tuotteet (Upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä) |
| 09. | Kala ja kalastustuotteet |
| 09.1 | Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet |
| 09.1.1 | Jalostamaton kala |
| 09.1.2 | Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset |
| 09.2 | Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset |
| 09.3 | Kalanmäti |
| 10. | Munat ja munatuotteet |
| 10.1 | Jalostamattomat munat |
| 10.2 | Jalostetut munat ja munatuotteet |
| 11. | Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat |
| 11.1 | Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY |
| 11.2 | Muut sokerit ja siirapit |
| 11.3 | Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY |
| 11.4 | Pöytämakeuttajat |
| 11.4.1 | Pöytämakeuttajat, nesteenä |
| 11.4.2 | Pöytämakeuttajat, jauheena |
| 11.4.3 | Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa |
| 12. | Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet |
| 12.1 | Suola ja ruokasuolavalmisteet |
| 12.1.1 | Suola |
| 12.1.2 | Ruokasuolavalmisteet |
| 12.2 | Yrtit, mausteet ja maustamisseokset |
| 12.2.1 | Yrtit ja mausteet |
| 12.2.2 | Maustamisseokset ja maustekastikkeet |
| 12.3 | Etikat |
| 12.4 | Sinappi |
| 12.5 | Keitot ja liemet |
| 12.6 | Kastikkeet |
| 12.7 | Salaatit ja maustetut levitteet |
| 12.8 | Hiiva ja hiivatuotteet |
| 12.9 | Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet |
| 13. | Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY |
| 13.1 | Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet |
| 13.1.1 | Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission direktiivissä 2006/141/EY (18) |
| 13.1.2 | Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY |
| 13.1.3 | Komission direktiivissä 2006/125/EY (19) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat |
| 13.1.4 | Muut pikkulastenruoat |
| 13.1.5 | Komission direktiivissä 1999/21/EY (20) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet |
| 13.1.5.1 | Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet |
| 13.1.5.2 | Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet |
| 13.2 | Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet) |
| 13.3 | Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria |
| 13.4 | Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission asetuksessa (EY) N:o 41/2009 (21) |
| 14. | Juomat |
| 14.1 | Alkoholittomat juomat |
| 14.1.1 | Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet |
| 14.1.2 | Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut |
| 14.1.3 | Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet |
| 14.1.4 | Maustetut juomat |
| 14.1.5 | Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet |
| 14.1.5.1 | Kahvi, kahviuutteet |
| 14.1.5.2 | Muut |
| 14.2 | Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet |
| 14.2.1 | Olut ja mallasjuomat |
| 14.2.2 | Asetuksessa (ETY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet |
| 14.2.3 | Siideri ja päärynäsiideri |
| 14.2.4 | Hedelmäviini ja ’made wine’ |
| 14.2.5 | Sima |
| 14.2.6 | Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008 |
| 14.2.7 | Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91 |
| 14.2.7.1 | Maustetut viinit |
| 14.2.7.2 | Maustetut viinipohjaiset juomat |
| 14.2.7.3 | Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset |
| 14.2.8 | Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 % |
| 15. | Pikkusuolaiset ja välipalat |
| 15.1 | Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat |
| 15.2 | Jalostetut pähkinät |
| 16. | Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita |
| 17. | Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/46/EY
   (22)
  määritellyt ravintolisät, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät |
| 17.1 | Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat |
| 17.2 | Ravintolisät nestemäisessä muodossa |
| 17.3 | Ravintolisät siirappimaisessa tai pureskeltavassa muodossa |
| 18. | Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat |

Numero

Nimi

0.

Kaikki elintarvikeryhmät

01.

Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet

01.1

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito

01.2

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.3

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.4

Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

01.5

Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito

01.6

Kerma ja kermajauhe

01.6.1

Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)

01.6.2

Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %

01.6.3

Muut kermat

01.7

Juusto ja juustotuotteet

01.7.1

Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

01.7.2

Kypsytetty juusto

01.7.3

Syötävä juuston kuori

01.7.4

Herajuusto

01.7.5

Sulatejuusto

01.7.6

Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

01.8

Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet

02.

Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot

02.1

Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)

02.2

Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät

02.2.1

Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva

02.2.2

Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot

02.3

Pannuissa käytettävä kasviöljysumute

03.

Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

04.

Hedelmät ja kasvikset

04.1

Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset

04.1.1

Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset

04.1.2

Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset

04.1.3

Hedelmä- ja kasvispakasteet

04.2

Hedelmä- ja kasvisjalosteet

04.2.1

Kuivatut hedelmät ja kasvikset

04.2.2

Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä

04.2.3

Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset

04.2.4

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet

04.2.4.1

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke

04.2.4.2

Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

04.2.5

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet

04.2.5.1

Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

04.2.5.2

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

04.2.5.3

Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet

04.2.5.4

Pähkinävoit ja pähkinälevitteet

04.2.6

Perunajalosteet

05.

Makeistuotteet

05.1

Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan

05.2

Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

05.3

Purukumi

05.4

Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet

06.

Vilja ja viljatuotteet

06.1

Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät

06.2

Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys

06.2.1

Jauhot

06.2.2

Tärkkelykset

06.3

Aamiaisviljatuotteet

06.4

Makaroni- ja pastavalmisteet

06.4.1

Tuore makaroni ja pasta

06.4.2

Kuiva makaroni ja pasta

06.4.3

Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta

06.4.4

Peruna-gnocchit

06.4.5

Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet

06.5

Nuudelit

06.6

Taikinat

06.7

Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet

07.

Leipomotuotteet

07.1

Leipä ja sämpylät

07.1.1

Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola

07.1.2

Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

07.2

Konditoriatuotteet

08.

Liha

08.1

Jalostamaton liha

08.1.1

Muu jalostamaton liha kuin asetuksessa (EY) N:o 853/2004 määritellyt raakalihavalmisteet

08.1.2

Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

08.2

Lihajalosteet

08.2.1

Lämpökäsittelemättömät lihajalosteet

08.2.2

Lämpökäsitellyt lihajalosteet

08.2.3

Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten

08.2.4

Perinteisesti suolatut lihatuotteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä

08.2.4.1

Perinteiset upposuolatut lihatuotteet (Lihatuotteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)

08.2.4.2

Perinteiset kuivasuolatut lihatuotteet (Kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)

08.2.4.3

Muut perinteisesti suolatut tuotteet (Upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)

09.

Kala ja kalastustuotteet

09.1

Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet

09.1.1

Jalostamaton kala

09.1.2

Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset

09.2

Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset

09.3

Kalanmäti

10.

Munat ja munatuotteet

10.1

Jalostamattomat munat

10.2

Jalostetut munat ja munatuotteet

11.

Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat

11.1

Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY

11.2

Muut sokerit ja siirapit

11.3

Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY

11.4

Pöytämakeuttajat

11.4.1

Pöytämakeuttajat, nesteenä

11.4.2

Pöytämakeuttajat, jauheena

11.4.3

Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa

12.

Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet

12.1

Suola ja ruokasuolavalmisteet

12.1.1

Suola

12.1.2

Ruokasuolavalmisteet

12.2

Yrtit, mausteet ja maustamisseokset

12.2.1

Yrtit ja mausteet

12.2.2

Maustamisseokset ja maustekastikkeet

12.3

Etikat

12.4

Sinappi

12.5

Keitot ja liemet

12.6

Kastikkeet

12.7

Salaatit ja maustetut levitteet

12.8

Hiiva ja hiivatuotteet

12.9

Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet

13.

Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY

13.1

Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet

13.1.1

Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission direktiivissä 2006/141/EY (18)

13.1.2

Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY

13.1.3

Komission direktiivissä 2006/125/EY (19) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat

13.1.4

Muut pikkulastenruoat

13.1.5

Komission direktiivissä 1999/21/EY (20) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

13.1.5.1

Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

13.1.5.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet

13.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)

13.3

Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria

13.4

Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission asetuksessa (EY) N:o 41/2009 (21)

14.

Juomat

14.1

Alkoholittomat juomat

14.1.1

Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet

14.1.2

Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut

14.1.3

Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet

14.1.4

Maustetut juomat

14.1.5

Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet

14.1.5.1

Kahvi, kahviuutteet

14.1.5.2

Muut

14.2

Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet

14.2.1

Olut ja mallasjuomat

14.2.2

Asetuksessa (ETY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet

14.2.3

Siideri ja päärynäsiideri

14.2.4

Hedelmäviini ja ’made wine’

14.2.5

Sima

14.2.6

Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008

14.2.7

Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91

14.2.7.1

Maustetut viinit

14.2.7.2

Maustetut viinipohjaiset juomat

14.2.7.3

Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset

14.2.8

Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %

15.

Pikkusuolaiset ja välipalat

15.1

Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat

15.2

Jalostetut pähkinät

16.

Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita

17.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/46/EY
   (22)
  määritellyt ravintolisät, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät

17.1

Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat

17.2

Ravintolisät nestemäisessä muodossa

17.3

Ravintolisät siirappimaisessa tai pureskeltavassa muodossa

18.

Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat

E   OSA

HYVÄKSYTYT ELINTARVIKELISÄAINEET JA EDELLYTYKSET NIIDEN KÄYTÖLLE ERI ELINTARVIKERYHMISSÄ

| Ryhmän numero | E-koodi | Nimi | Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan) | Alaviitteet | Rajoitukset/poikkeukset |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0. | Kaikissa elintarvikeryhmissä sallitut elintarvikelisäaineet |
| E 290 | Hiilidioksidi | quantum satis | | |
| E 938 | Argon | quantum satis | | |
| E 939 | Helium | quantum satis | | |
| E 941 | Typpi | quantum satis | | |
| E 942 | Typpiokdisuuli | quantum satis | | |
| E 948 | Happi | quantum satis | | |
| E 949 | Vety | quantum satis | | |
| E 338–452 | Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit | 10 000 | (1) (4) (57) | Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita. |
| E 551–559 | Piidioksidi – silikaatit | 10 000 | (1) (57) | Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita. |
| E 459 | Betasyklodekstriini | quantum satis | | Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita. |
| E 551–559 | Piidioksidi – silikaatit | quantum satis | (1) | Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita. |
| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |

Ryhmän numero

E-koodi

Nimi

Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan)

Alaviitteet

Rajoitukset/poikkeukset

0.

Kaikissa elintarvikeryhmissä sallitut elintarvikelisäaineet

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

E 941

Typpi

quantum satis

E 942

Typpiokdisuuli

quantum satis

E 948

Happi

quantum satis

E 949

Vety

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(1) (4) (57)

Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1) (57)

Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 459

Betasyklodekstriini

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

(1)

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

| (57): | Tätä enimmäismäärää sovelletaan, jollei tämän liitteen 01–18 kohdassa määritellä eri enimmäismäärää yksittäisille elintarvikkeille tai elintarvikeryhmille. |
| --- | --- |

(57):

Tätä enimmäismäärää sovelletaan, jollei tämän liitteen 01–18 kohdassa määritellä eri enimmäismäärää yksittäisille elintarvikkeille tai elintarvikeryhmille.

01

Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet

01.1

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito

E 331

Natriumsitraatit

4 000

Ainoastaan iskukuumennettu vuohenmaito.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Ainoastaan steriloitu ja iskukuumennettu maito.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.2

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.3

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

I ryhmä

Lisäaineet

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan saostettu maito.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

01.4

Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

300

(1) (2)

Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitopohjaiset jälkiruoat.

E 297

Fumaarihappo

4 000

Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

3 000

(1) (4)

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

1 000

Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 363

Meripihkahappo

6 000

E 416

Karaijakumi

6 000

E 427

Kassiakumi

2 500

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

2 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

E 483

Stearyylitartraatti

5 000

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 957

Taumatiini

5

Ainoastaan arominvahventeena.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmaistaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmaistaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

01.5

Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Lukuun ottamatta maustamattomia tuotteita

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita alle 28 %.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 500

(1) (4)

Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita yli 28 %.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 500

(1) (4)

Ainoastaan kuivattu maito ja kuivattu rasvaton maito.

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

E 392

Rosmariiniuutteet

30

(46)

Ainoastaan kuivattu maito jäätelön valmistusta varten.

E 407

Karrageeni

quantum satis

E 500(ii)

Natriumvetykarbonaatti

quantum satis

E 501(ii)

Kaliumvetykarbonaatti

quantum satis

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

| (41): | Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

01.6

Kerma ja kermajauhe

01.6.1

Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)

E 401

Natriumalginaatti

quantum satis

E 402

Kaliumalginaatti

quantum satis

E 407

Karrageeni

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

01.6.2

Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %

E 406

Agar

quantum satis

E 407

Karrageeni

quantum satis

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

E 412

Guarkumi

quantum satis

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 460

Selluloosa

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

01.6.3

Muut kermat

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan maustetut kermat.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

Ainoastaan maustetut kermat.

E 234

Nisiini

10

Ainoastaan ’clotted cream’.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan steriloitu, pastöroitu ja iskukuumennettu kerma sekä kermavaahto.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Ainoastaan steriloitu kerma ja vähän rasvaa sisältävä steriloitu kerma.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.7

Juusto ja juustotuotteet

01.7.1

Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

Lukuun ottamatta mozzarellaa ja maustamatonta elävää fermentoitua kypsyttämätöntä juustoa.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

E 234

Nisiini

10

Ainoastaan mascarpone.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

Ainoastaan mozzarella.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan mozzarella.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Ainoastaan mozzarella.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Lukuun ottamatta mozzarellaa.

E 460(ii)

Selluloosajauhe

quantum satis

Ainoastaan raastettu ja viipaloitu mozzarella.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

Ainoastaan mozzarella.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.7.2

Kypsytetty juusto

E 1105

Lysotsyymi

quantum satis

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

125

Ainoastaan punamarmoroitu juusto.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan sage derby -juusto.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan sage derby -juusto.

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

quantum satis

Ainoastaan morbier-juusto.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

50

Ainoastaan Red Leicester -juusto.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

35

Ainoastaan Mimolette-juusto.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punamarmoroitu juusto.

E 170

Kalsiumkarbonaatit

quantum satis

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu ja paloiteltu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

quantum satis

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 234

Nisiini

12,5

(29)

E 235

Natamysiini

1

(8)

Ainoastaan kovien, puolikovien ja puolipehmeiden juustojen pintakäsittelyyn.

E 239

Heksametyleenitetramiini

25 mg/kg jäämä, ilmoitettuna formaldehydinä

Ainoastaan Provolone-juusto.

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kova, puolikova ja puolipehmeä juusto.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 460

Selluloosajauhe

quantum satis

Ainoastaan kypsytetty juusto viipaleina ja rasteena.

E 500(ii)

Natriumvetykarbonaatti

quantum satis

Ainoastaan hapanmaitojuusto.

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (8): | mg/dm2 pintaa, alle 5 mm:n syvyydessä. |
| --- | --- |

(8):

mg/dm2 pintaa, alle 5 mm:n syvyydessä.

| (29): | Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(29):

Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

| (30): | Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen. |
| --- | --- |

(30):

Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.7.3

Syötävä juuston kuori

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

quantum satis

E 160d

Lykopeeni

30

E 180

Litolirubiini BK

quantum satis

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

01.7.4

Herajuusto

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1), (2)

Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kovan, puolikovan ja puolipehmeän juuston juustomaito.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 460(ii)

Selluloosajauhe

quantum satis

Ainoastaan raastettu ja viipaloitu juusto.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (30): | Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen. |
| --- | --- |

(30):

Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.7.5

Sulatejuusto

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 100

Kurkumiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 102

Tartratsiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 110

Paraoranssi

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 124

Uuskokkiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 161b

Luteiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160d

Lykopeeni

5

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

E 234

Nisiini

12,5

(29)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

E 427

Kassiakumi

2 500

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (29): | Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(29):

Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

| (33): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e ja E 161b. |
| --- | --- |

(33):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e ja E 161b.

01.7.6

Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

E 1105

Lysotsyymi

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

125

Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 170

Kalsiumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet; valmiiksi pakatut, viipaloidut kypsytetyt tuotteet; kypsytetyt kerrosjuustot ja kypsytetyt tuotteet, joihin on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

quantum satis

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 234

Nisiini

12,5

(29)

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet ja sulatejuustovalmisteet.

E 235

Natamysiini

1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä)

Ainoastaan kovien, puolikovien ja puolipehmeiden tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kovat, puolikovat ja puolipehmeät kypsytetyt tuotteet.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet.

E 460

Selluloosajauhe

quantum satis

Ainoastaan raastetut ja viipaloidut kypsytetyt tuotteet ja kypsyttämättömät tuotteet.

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (29): | Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin tuotteissa fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(29):

Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin tuotteissa fermentaatioprosessien tuloksena.

| (30): | Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen. |
| --- | --- |

(30):

Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.8

Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

quantum satis

(1) (2)

Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan proteiinipohjaiset juustoa jäljittelevät tuotteet.

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan maitotuotepohjainen juustoa jäljittelevä tuote.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan kermavaahtoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

30 000

(1) (4)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

50 000

(1) (4)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet automaatteja varten.

E 432–436

Polysorbaatit

5 000

(1)

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Ainoastaan kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

20 000

(1)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

500

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

1 000

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

3 000

(1)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (30): | Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen. |
| --- | --- |

(30):

Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

02

Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot

02.1

Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Ainoastaan rasvat.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan rasvat.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Ainoastaan rasvat.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen.

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307

Alfatokoferoli

200

Ainoastaan jalostetut oliiviöljyt, mukaan luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA, yksittäin tai yhdessä

200

(1) (41)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

100

(41)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliiviöljy ja oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

E 322

Lesitiinit

30 000

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 392

Rosmariiniuutteet

30

(41) (46)

Ainoastaan kasviöljyt (pois luettuna neitsytöljyt ja oliiviöljyt) ja rasvat, joissa monityydyttämättömien rasvahappojen osuus on yli 15 painoprosenttia (p/p) rasvahapon kokonaismäärästä, käytettäväksi lämpökäsittelemättömissä elintarvikkeissa.

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(41) (46)

Ainoastaan kalaöljy ja leväöljy; laardi, naudan, siipikarjan, lampaan ja sian rasva; rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva, pois luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

10 000

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

02.2

Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät

02.2.1

Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Lukuun ottamatta lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettua voita.

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

02.2.2

Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot

I ryhmä

Lisäaineet

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan rasvaemulsiot (paitsi voi), joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan rasvaemulsiot, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA, yksittäin tai yhdessä

200

(1) (2)

Ainoastaan paistorasva.

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

100

Ainoastaan paistorasva.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan levitettävät rasvat.

E 385

Kalsium dinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

100

Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 115 artiklassa ja liitteessä XV määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

3 000

E 432–436

Polysorbaatit

10 000

(1)

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

4 000

Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 115 artiklassa ja liitteessä XV määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %, ja vastaavat levitettävät valmisteet, joiden rasvapitoisuus on alle 10 %.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

10 000

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 479b

Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

5 000

Ainoastaan paistamiseen tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

10 000

(1)

E 491–495

Sorbitaaniesterit

10 000

(1)

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

E 959

Neohesperidiini DC

5

Ainoastaan arominvahventeena, ainoastaan asetuksen (EY) 1234/2007 liitteen XV mukaisissa rasvaryhmissä B ja C.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

02.3

Pannuissa käytettävä kasviöljysumute

I ryhmä

Lisäaineet

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

30 000

(1) (4)

Ainoastaan leivontavuokien voiteluun tarkoitetut vesipohjaiset emulsiosumutteet.

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(41) (46)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet.

E 943a

Butaani

quantum satis

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 943b

Isobutaani

quantum satis

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 944

Propaani

quantum satis

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

03

Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

(25)

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

E 160d

Lykopeeni

40

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

3 000

Ainoastaan vesipohjaiset mehujäät.

E 427

Kassiakumi

2 500

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

3 000

E 491–495

Sorbitaaniesterit

500

(1)

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan jäätelöä sisältävät esipakatut vohvelit.

E 950

Asesulfaami K

800

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

800

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

320

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

26

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

800

(11)b (49) (50)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

04

Hedelmät ja kasvikset

04.1

Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset

04.1.1

Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

20

Ainoastaan kuorimattomien tuoreiden sitrushedelmien pintakäsittelyyn.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

10

(3)

Ainoastaan syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, tuoreet litsit (mitattuna syötävistä osista) ja mustikat (Vaccinium corymbosum).

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan tyhjiöpakattu sokerimaissi.

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

50

Ainoastaan sitrushedelmien pintakäsittelyyn.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

quantum satis

(1)

Ainoastaan tuoreet hedelmät, pintakäsittelyyn.

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.

E 905

Mikrokiteinen vaha

quantum satis

Ainoastaan melonien, papaijan, mangon ja avokadon pintakäsittelyyn.

E 912

Montaanahapon esterit

quantum satis

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, papaijan, mangon, avokadon ja ananaksen pintakäsittelyyn.

E 914

Hapetettu polyeteenivaha

quantum satis

Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, papaijan, mangon, avokadon ja ananaksen pintakäsittelyyn.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

04.1.2

Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan kuoritut perunat.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

300

(3)

Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

800

(3)

Ainoastaan piparjuurisose.

E 296

Omenahappo

quantum satis

Ainoastaan pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

04.1.3

Hedelmä- ja kasvispakasteet

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien sienet ja valkoiset palkokasvit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut perunat.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

04.2

Hedelmä- ja kasvisjalosteet

04.2.1

Kuivatut hedelmät ja kasvikset

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 124

Uuskokkiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129

Alluranpunainen AC

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131

Patenttisininen V

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133

Briljanttisininen FCF

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kuivatut hedelmät.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan kuivatut kookospähkinät.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan kuivatut sienet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

150

(3)

Ainoastaan kuivattu inkivääri.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

Ainoastaan kuivatut tomaatit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

400

(3)

Ainoastaan kuivatut valkoiset kasvikset.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

500

(3)

Ainoastaan kuivatut hedelmät ja kuorelliset pähkinät, paitsi kuivatut omenat, päärynät, banaanit, aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

600

(3)

Ainoastaan kuivatut omenat ja päärynät.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

1 000

(3)

Ainoastaan kuivatut banaanit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

2 000

(3)

Ainoastaan kuivatut aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

2 000

Ainoastaan kuivattujen hedelmien kiillotusaineena.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (34): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133. |
| --- | --- |

(34):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133.

04.2.2

Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä

I ryhmä

Lisäaineet

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 124

Uuskokkiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129

Alluranpunainen AC

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131

Patenttisininen V

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133

Briljanttisininen FCF

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 210–213

bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Lukuun ottamatta oliiveja ja keltaisia parikoita suolaliemessä.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

500

(3)

Ainoastaan keltaiset paprikat suolaliemessä.

E 579

Ferroglukonaatti

150

(56)

Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 585

Ferrolaktaatti

150

(56)

Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 950

Asesulfaami K

200

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 951

Aspartaami

300

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

160

(52)

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 955

Sukraloosi

180

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 961

Neotaami

10

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

200

(11)a (49) (50)

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (34): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133. |
| --- | --- |

(34):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (56): | Ilmoitetaan Fe:nä. |
| --- | --- |

(56):

Ilmoitetaan Fe:nä.

04.2.3

Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 124

Uuskokkiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129

Alluranpunainen AC

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131

Patenttisininen V

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133

Briljanttisininen FCF

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 102

Tartratsiini

100

Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 133

Briljanttisininen FCF

20

Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 142

Vihreä S

10

Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 127

Erytrosiini

200

Ainoastaan koktailkirsikat ja kandeeratut kirsikat.

E 127

Erytrosiini

150

Ainoastaan Bigarreaux-kirsikat sokeriliemessä ja koktaileissa.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

250

(3)

Ainoastaan pullotetut, viipaloidut sitruunat.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan pullotetut kirsikat; tyhjiöpakattu sokerimaissi.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

E 337

Natriumkaliumtartraatti

quantum satis

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

250

Ainoastaan palkokasvit, sienet ja artisokat.

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 412

Guarkumi

quantum satis

Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 512

Tinakloridi

25

(55)

Ainoastaan valkoinen parsa.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 579

Ferroglukonaatti

150

(56)

Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 585

Ferrolaktaatti

150

(56)

Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

1 000

(51)

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (34): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133. |
| --- | --- |

(34):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (55): | Ilmoitetaan Sn:nä. |
| --- | --- |

(55):

Ilmoitetaan Sn:nä.

| (56): | Ilmoitetaan Fe:nä. |
| --- | --- |

(56):

Ilmoitetaan Fe:nä.

04.2.4

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet

04.2.4.1

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

III ryhmä

Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät, ei kuitenkaan hedelmämehupohjaisten juomien valmistukseen tarkoitetut.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 124

Uuskokkiini

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129

Alluranpunainen AC

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131

Patenttisininen V

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133

Briljanttisininen FCF

200

(34)

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan tölkitetyt tai pullotetut hedelmä- ja kasvisvalmisteet, mukaan lukien merileväpohjaiset valmisteet, hedelmäpohjaiset kastikkeet, hyytelöt, paitsi pyreet, vaahdot, hillokkeet, salaatit ja vastaavat tuotteet.

E 210–213

Betsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan merilevävalmisteet, oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan keitetty punajuuri.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan oliivipohjaiset valmisteet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset ja sienet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan ennastetut kuivatut hedelmät ja litsit, hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

300

(3)

Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

800

(3)

Ainoastaan piparjuurisose.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

800

(3)

Ainoastaan hilloamiseen tarkoitettu hedelmäuute, loppukuluttajalle myytävä nestemäinen pektiini.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

800

(1) (4)

Ainoastaan hedelmävalmisteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

4 000

(1) (4)

Ainoastaan kasvistuotteiden kiillotukseen.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

5 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (34): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133. |
| --- | --- |

(34):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 ja E 133.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

04.2.4.2

Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.

04.2.5

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet

04.2.5.1

Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmelades, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

1 000

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(51)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

400

(52)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

04.2.5.2

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 110

Paraoranssi

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 124

Uuskokkiini

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 142

Vihreä S

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160d

Lykopeeni

10

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 161b

Luteiini

100

(31)

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat levitteet, mermeladas.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet; mermeladas.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

E 400–404

Algiinihappo – alginaatit

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karrageeni

10 000

(32)

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

(32)

E 412

Guarkumi

10 000

(32)

E 415

Ksantaanikumi

10 000

(32)

E 418

Gellaanikumi

10 000

(32)

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

25

Ainoastaan hyytelömarmeladi.

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

1 000

(51)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

5

Ainoastaan hedelmähyytelöt, arominvahventeena.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (31): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d ja E 161b. |
| --- | --- |

(31):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d ja E 161b.

| (32): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418. |
| --- | --- |

(32):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

04.2.5.3

Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

Paitsi crème de pruneaux.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Paitsi crème de pruneaux.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 110

Paraoranssi

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 124

Uuskokkiini

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 142

Vihreä S

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 160d

Lykopeeni

10

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 161b

Luteiini

100

(31)

Paitsi crème de pruneaux.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 500

(1) (2)

Ainoastaan marmelada.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan dulce de membrillo.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

E 400–404

Algiinihappo – alginaatit

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karrageeni

10 000

(32)

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

(32)

E 412

Guarkumi

10 000

(32)

E 415

Ksantaanikumi

10 000

(32)

E 418

Gellaanikumi

10 000

(32)

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

500

(51)

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (31): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d ja E 161b. |
| --- | --- |

(31):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d ja E 161b.

| (32): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418. |
| --- | --- |

(32):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

04.2.5.4

Pähkinävoit ja pähkinälevitteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (41)

Ainoastaan pähkinäjalosteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1), (4)

Ainoastaan levitettävät ravintorasvat, paitsi voi.

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

04.2.6

Perunajalosteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan perunataikina ja esipaistetut perunaviipaleet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

400

(3)

Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

25

(1)

Ainoastaan kuivatut perunat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Mukaan lukien esipaistetut jäädytetyt ja pakastetut perunat.

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(46)

Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan pakatut perunajalosteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

05

Makeistuotteet

05.1

Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan

I ryhmä

Lisäaineet

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 170

Kalsiumkarbonaatti

70 000

(*)

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

5 000

E 334

Viinihappo (L(+)-)

5 000

E 414

Arabikumi

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 422

Glyseroli

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 442

Ammoniumfosfatidit

10 000

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

5 000

E 492

Sorbitaanitristearaatti

10 000

E 500–504

Karbonaatit

70 000

(*)

E 524–528

Hydroksidit

70 000

(*)

E 530

Magnesiumoksidi

70 000

(*)

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

500

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

(52)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

800

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a (49) (50)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

| (*) | E 170, E 500–504, E 524–528 ja E 530: 7 % kuiva-aineesta ilman rasvaa ilmoitettuna kaliumkarbonaatteina. |
| --- | --- |

(*)

E 170, E 500–504, E 524–528 ja E 530: 7 % kuiva-aineesta ilman rasvaa ilmoitettuna kaliumkarbonaatteina.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

05.2

Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

I ryhmä

Lisäaineet

Lisäaineita E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ja E 440 ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa, jotka ovat tämän asetuksen määritelmän mukaan koostumukseltaan kiinteitä, puolijäykkiin minipikareihin tai minikapseleihin pakattuja hyytelömakeisia, jotka on tarkoitettu kerralla syötäväksi puristamalla minipikaria tai minikapselia makeisen lennättämiseksi suuhun. Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417.

Lisäainetta E 425 ei saa käyttää hyytelömakeisissa.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

(25)

Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan kaakaosta, kuivatuista hedelmistä, maidosta tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan kristallisoidut hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 160d

Lykopeeni

30

E 173

Alumiini

quantum satis

Ainoastaan kakkujen ja leivosten koristeluun käytettävien sokerimakeisten kuorrutukseen.

E 174

Hopea

quantum satis

Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.

E 175

Kulta

quantum satis

Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.

E 200–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 500

(1) (2) (5)

Lukuun ottamatta kandeerattuja, kristallisoituja tai sokerilla kuorrutettuja hedelmiä ja kasviksia.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; Bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut tai sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset.

E 220–320

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut tai sokerilla kuorrutetut hedelmät, kasvikset, väinönputki ja sitrushedelmien kuoret.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan tärkkelyssiirappipohjaiset makeistuotteet (vain tärkkelyssiirapista siirtyvä pitoisuus).

E 297

Fumaarihappo

1 000

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan sokerimakeiset, paitsi kandeeratut hedelmät.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

800

(1) (4)

Ainoastaan kandeeratut hedelmät.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 500

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan hyytelömakeiset, paitsi minipikareihin pakatut hyytelömakeiset.

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 442

Ammoniumfosfatidit

10 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 459

Betasyklodekstriini

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

2 000

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

5 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

Ainoastaan sokerimakeiset.

E 492

Sorbitaanitristearaatti

10 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 520–523

Alumiinisulfaatit

200

(1) (38)

Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut ja sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

(1)

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

500

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 905

Mikrokiteinen vaha

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

2 000

Ainoastaan sokerimakeisten kiillotusaineena.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

800

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

200

Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

15

Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

500

(51)

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

300

(52)

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

1 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

150

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)a (49) (50)

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

(52)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 955

Sukraloosi

1 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a (49) (50)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 950

Asesulfaami K

2 500

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 951

Aspartaami

6 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

3 000

(52)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen.raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 955

Sukraloosi

2 400

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 959

Neohesperidiini DC

400

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 961

Neotaami

200

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 961

Neotaami

3

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset ja voimakasmakuiset kurkkupastillit, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

2 500

(11)a (49) (50)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.

E 955

Sukraloosi

1 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.

E 1204

Pullulaani

quantum satis

Ainoastaan hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset kalvomuotoiset makeiset.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (5): | E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

| (38): | Ilmoitetaan alumiinina. |
| --- | --- |

(38):

Ilmoitetaan alumiinina.

05.3

Purukumi

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

(25)

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 160d

Lykopeeni

300

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 500

(1) (2)

E 297

Fumaarihappo

2 000

E 310–321

Gallaatit, TBHQ, BHA ja BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

quantum satis

(1) (4)

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

5 000

E 416

Karaijakumi

5 000

E 432–436

Polysorbaatit

5 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

E 551

Piidioksidi

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 552

Kalsiumsilikaatti

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 553a

Magnesiumsilikaatti

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 553b

Talkki

quantum satis

E 650

Sinkkiasetaatti

1 000

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

100

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

1 200

(47)

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 905

Mikrokiteinen vaha

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

2 000

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 927b

Karbamidi

30 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 950

Asesulfaami K

800

(12)

Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.

E 951

Aspartaami

2 500

(12)

Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.

E 959

Neohesperidiini DC

150

(12)

Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.

E 957

Taumatiini

10

(12)

Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.

E 961

Neotaami

3

(12)

Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.

E 950

Asesulfaami K

2 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

5 500

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

1 200

(52)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

3 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

400

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

250

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

2 000

(11)a (49) (50)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 1518

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (12): | Jos lisäaineita E 950, E 951, E 957, E 959 ja E 961 käytetään purukumissa yhdessä, kunkin enimmäismäärää alennetaan suhteessa. |
| --- | --- |

(12):

Jos lisäaineita E 950, E 951, E 957, E 959 ja E 961 käytetään purukumissa yhdessä, kunkin enimmäismäärää alennetaan suhteessa.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

| (47): | Enimmäismäärä koskee kaikkea tämän asetuksen mukaista käyttöä, mukaan lukien liitteessä III vahvistetut säännökset. |
| --- | --- |

(47):

Enimmäismäärä koskee kaikkea tämän asetuksen mukaista käyttöä, mukaan lukien liitteessä III vahvistetut säännökset.

05.4

Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

(25)

Ainoastaan täytteet.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät koristeet, päällysteet ja täytteet.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan kastikkeet.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

Ainoastaan koristeet ja päällysteet.

E 160d

Lykopeeni

30

Lukuun ottamatta kovalla sokerikuorella päällystettyjen suklaamakeisten punaista päällystettä.

E 160d

Lykopeeni

200

Ainoastaan kovalla sokerikuorella päällystettyjen suklaamakeisten punainen päällyste.

E 173

Alumiini

quantum satis

Ainoastaan kakkujen ja leivosten koristeluun käytettävien sokerimakeisten kuorrutukseen.

E 174

Hopea

quantum satis

Ainoastaan suklaan koristeluun.

E 175

Kulta

quantum satis

Ainoastaan suklaan koristeluun.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).

E 200–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 500

(1) (2) (5)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan tärkkelyssiirappipohjaiset makeistuotteet (vain tärkkelyssiirapista siirtyvä pitoisuus).

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

40

(3)

Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

100

(3)

Ainoastaan leivonnaisten hedelmätäytteet.

E 297

Fumaarihappo

1 000

E 297

Fumaarihappo

2 500

Ainoastaan konditoriatuotteiden täytteet ja koristekastikkeet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

3 000

(1) (4)

Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

2 000

(1)

Ainoastaan konditoriatuotteiden täytteet ja koristekastikkeet.

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(41) (46)

Ainoastaan kastikkeet.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 500

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

5 000

Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.

E 416

Karaijakumi

5 000

Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan hyytelömakeiset (muut kuin minipikareihin pakatut hyytelömakeiset).

E 427

Kassiakumi

2 500

Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

E 442

Ammoniumfosfatidit

10 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

2 000

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

5 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

30 000

Ainoastaan muut vispatut jälkiruokakastikkeet kuin kerma.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

E 492

Sorbitaanitristearaatti

10 000

Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

500

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan suklaapäällysteisten pienten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 905

Mikrokiteinen vaha

quantum satis

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

2 000

Ainoastaan kiillotusaineena.

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

300

(52)

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

1 000

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

150

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)a (49) (50)

Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

(52)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 955

Sukraloosi

1 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a (49) (50)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.

E 950

Asesulfaami K

500

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

2 000

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

(52)

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

800

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

50

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

100

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

65

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a (49) (50)

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan kastikkeet.

E 951

Aspartaami

350

Ainoastaan kastikkeet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

160

(52)

Ainoastaan kastikkeet.

E 955

Sukraloosi

450

Ainoastaan kastikkeet.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan kastikkeet.

E 961

Neotaami

12

Ainoastaan kastikkeet.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan kastikkeet, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)b (49) (50)

Ainoastaan kastikkeet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (5): | E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

06

Vilja ja viljatuotteet

06.1

Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

30

(3)

Ainoastaan saago ja ohrahelmisuurimot.

E 553b

Talkki

quantum satis

Ainoastaan riisi.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

06.2

Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys

06.2.1

Jauhot

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 500

(1) (4)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan nostatusainetta sisältävät jauhot.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 920

L-kysteiini

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

06.2.2

Tärkkelykset

I ryhmä

Lisäaineet

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Lukuun ottamatta äidinmaidonkorvikkeiden, vieroitusvalmisteiden, viljapohjaisten valmisruokien ja muiden lastenruokien tärkkelystä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

06.3

Aamiaisviljatuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan muut kuin muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan aamiaisviljatuotteet tai viljapohjaiset tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

(53)

Ainoastaan hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 150c

Ammoniummenetelmän sokerikulööri

quantum satis

Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

25

Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

200

(53)

Ainoastaan hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 163

Antosyaanit

200

(53)

Ainoastaan hedelmämakuiset aamiaisviljatuotteet.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainoastaan esikypsennetyt viljatuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

10 000

Ainoastaan rouhetyyppiset aamiaisviljatuotteet.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

E 950

Asesulfaami K

1 200

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan vähäkaloriset tai lisättyä sokeria sisältämättömät aamiaisviljatuotteet, jotka sisältävät kuitua yli 15 % ja lesettä vähintään 20 %.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (13): | Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (53): | E 120, E 162 ja E 163 voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(53):

E 120, E 162 ja E 163 voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

06.4

Makaroni- ja pastavalmisteet

06.4.1

Tuore makaroni ja pasta

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

06.4.2

Kuiva makaroni ja pasta

I ryhmä

Lisäaineet

Ainoastaan direktiivin 2009/39/EY mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta.

06.4.3

Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

06.4.4

Peruna-gnocchit

I ryhmä

Lisäaineet

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1)

06.4.5

Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

06.5

Nuudelit

ryhmä I

Lisäaineet

ryhmä II

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan vähittäismyyntiin tarkoitetut valmiiksi pakatut nautintavalmiit itämaiset nuudelit.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

06.6

Taikinat

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.

E 160d

Lykopeeni

30

Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

12 000

(1) (4)

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

06.7

Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan polenta.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan semmelknödelteig.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainoastaan esikypsennetyt viljatuotteet.

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan vähittäismyyntiin tarkoitetut valmiiksi pakatut nautintavalmiit riisit ja riisituotteet.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

Ainoastaan pikariisi.

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

Ainoastaan pikariisi.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

4 000

(2)

Ainoastaan pikariisi.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

07

Leipomotuotteet

07.1

Leipä ja sämpylät

I ryhmä

Lisäaineet

Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan mallasleipä.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan valmiiksi pakattu viipaloitu leipä ja ruisleipä, vähittäismyyntiin tarkoitetut esipaistetut, valmiiksi pakatut leipomotuotteet ja vähittäismyyntiin tarkoitettu leipä, jonka energiasisältöä on vähennetty.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

3 000

(1) (6)

Ainoastaan valmiiksi pakattu viipaloitu leipä ja ruisleipä

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

2 000

(1) (6)

Ainoastaan leipä, jonka energiasisältöä on vähennetty, esipaistettu valmiiksi pakattu leipä ja valmiiksi pakatut sämpylät ja pitaleivät, valmiiksi pakatut polsebrod, boller ja dansk flutes.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

1 000

(1) (6)

Ainoastaan valmiiksi pakattu leipä.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan soodaleipä.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

3 000

(1)

Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.

E 483

Stearyylitartraatti

4 000

Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (6): | Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(6):

Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.

07.1.1

Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola

E 260

Etikkahappo

quantum satis

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

quantum satis

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

quantum satis

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit

quantum satis

07.1.2

Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260

Etikkahappo

quantum satis

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

07.2

Konditoriatuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

(25)

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiasisältöä on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

E 160d

Lykopeeni

25

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan tuotteet, joiden vesiaktiivisuus on yli 0,65.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

Ainoastaan kuivakeksit.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

2 000

(1) (6)

Ainoastaan valmiiksi pakatut konditoriatuotteet (mukaan lukien jauhopohjaiset makeistuotteet), joiden vesiaktiivisuus on yli 0,65.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainoastaan kakkujauheet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

2 000

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan vähittäismyyntiin tarkoitetut valmiiksi pakatut konditoriatuotteet.

E 432–436

Polysorbaatit

3 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

10 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

E 483

Stearyylitartraatti

4 000

E 491–495

Sorbitaaniesterit

10 000

(1)

E 541

Natriumalumiinifosfaatti, hapan

1 000

(38)

Ainoastaan skonssit ja kuohkeat sokerikakkutuotteet.

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.

E 950

Asesulfaami K

2 000

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

800

(52)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.

E 955

Sukraloosi

800

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.

E 961

Neotaami

60

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.

E 950

Asesulfaami K

2 000

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

800

(52)

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 955

Sukraloosi

800

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 961

Neotaami

60

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)b (49) (50)

Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.

E 950

Asesulfaami K

1 000

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 951

Aspartaami

1 700

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

1 600

(51)

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

170

(52)

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 955

Sukraloosi

700

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 959

Neohesperidiini DC

150

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 961

Neotaami

55

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

1 000

(11)a (49) (50)

Ainoastaan erityisravinnoksi tarkoitetut konditoriatuotteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (6): | Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(6):

Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

| (38): | Ilmoitetaan alumiinina. |
| --- | --- |

(38):

Ilmoitetaan alumiinina.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

08

Liha

08.1

Jalostamaton liha

08.1.1

Muu jalostamaton liha kuin asetuksessa (EY) N:o 853/2004 määritellyt raakalihavalmisteet

E 129

Alluranpunainen AC

quantum satis

Ainoastaan terveysmerkintöihin.

E 133

Briljanttisininen FCF

quantum satis

Ainoastaan terveysmerkintöihin.

E 155

Ruskea HT

quantum satis

Ainoastaan terveysmerkintöihin.

08.1.2

Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.

E 129

Alluranpunainen AC

25

Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

450

(1) (3)

Ainoastaan breakfast sausages; burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

450

(1) (3)

Ainoastaan salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca.

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet.

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet.

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt gehakt- ja valmiiksi pakatut valmisteet.

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja gehakt-valmisteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan breakfast sausages; tässä tuotteessa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteelle sille tyypillisen ulkonäön.

E 553b

Talkki

quantum satis

Ainoastaan makkaroiden pintakäsittelyyn.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

08.2

Lihajalosteet

08.2.1

Lämpökäsittelemättömät lihajalosteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 100

Kurkumiini

20

Ainoastaan makkarat.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Ainoastaan pasturmas.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan pasturmas.

E 110

Paraoranssi

135

Ainoastaan sobrasada.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

Ainoastaan makkarat.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

200

Ainoastaan chorizo sausage/salchichon.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

quantum satis

Ainoastaan pasturmas.

E 124

Uuskokkiini

250

Ainoastaan chorizo sausage/salchichon.

E 124

Uuskokkiini

200

Ainoastaan sobrasada.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan makkarat.

E 160a

Karotenoidit

20

Ainoastaan makkarat.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

10

Ainoastaan makkarat.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan makkarat.

E 200–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit

quantum satis

(1) (2)

Ainoastaan kuivattujen lihatuotteiden pintakäsittelyyn.

E 235

Natamysiini

1

(8)

Ainoastaan kuivattujen, suolattujen makkaroiden pintakäsittelyyn.

E 249–250

Nitriitit

150

(7)

E 251–252

Nitraatit

150

(7)

E 315

Erytorbiinihappo

500

Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.

E 316

Natriumerytorbaatti

500

Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainoastaan kuivattu liha.

E 315

Erytorbiinihappo

500

(9)

Ainoastaan laukkasuolatut tuotteet ja säilykkeet.

E 316

Natriumerytorbaatti

500

(9)

Ainoastaan laukkasuolatut tuotteet ja säilykkeet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(46)

Ainoastaan kuivatut makkarat.

E 392

Rosmariiniuutteet

150

(41) (46)

Lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.

E 392

Rosmariiniuutteet

150

(46)

Ainoastaan kuivattu liha.

E 553b

Talkki

quantum satis

makkaroiden pintakäsittelyyn.

E 959

Neohesperidiini DC

5

Ainoastaan arominvahventeena.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (7): | Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä. |
| --- | --- |

(7):

Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä.

| (8): | mg/dm2 pintaa, alle 5 mm:n syvyydessä |
| --- | --- |

(8):

mg/dm2 pintaa, alle 5 mm:n syvyydessä

| (9): | E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona. |
| --- | --- |

(9):

E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.

| (13): | Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

08.2.2

Lämpökäsitellyt lihajalosteet

I ryhmä

Lisäaineet

Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 100

Kurkumiini

20

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 129

Alluranpunainen AC

25

Ainoastaan luncheon meat.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 160a

Karotenoidit

20

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

10

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.

E 200–203; 214–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan patee.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan lihahyytelö.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan lihahyytelö.

E 249–250

Nitriitit

150

(7) (59)

Paitsi steriloidut lihatuotteet (Fo > 3,00).

E 249–250

Nitriitit

100

(7) (58) (59)

Ainoastaan steriloidut lihatuotteet (Fo > 3,00).

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

Ainoastaan foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

Ainoastaan foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 315

Erytorbiinihappo

500

(9)

Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.

E 316

Natriumerytorbaatti

500

(9)

Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

250

Ainoastaan libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 392

Rosmariiniuutteet

150

(41) (46)

Lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(46)

Ainoastaan kuivatut makkarat.

E 392

Rosmariiniuutteet

150

(46)

Ainoastaan kuivattu liha.

E 427

Kassiakumi

1 500

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1), (41)

Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

4 000

(1)

Ainoastaan jauhetut ja kuutioidut lihatuotteet tölkitettynä

E 553b

Talkki

quantum satis

Ainoastaan makkaroiden pintakäsittelyyn

E 959

Neohesperidiini DC

5

Ainoastaan arominvahventeena, paitsi seuraavissa: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (7): | Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä. |
| --- | --- |

(7):

Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä.

| (9): | E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona. |
| --- | --- |

(9):

E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.

| (41): | Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

| (58): | Fo-arvo 3 vastaa 3 minuutin kuumennusta 121 °C:ssa (bakteeri-itiöiden määrän väheneminen yhdestä miljardista yhteen jokaista tuhatta tölkkiä kohti). |
| --- | --- |

(58):

Fo-arvo 3 vastaa 3 minuutin kuumennusta 121 °C:ssa (bakteeri-itiöiden määrän väheneminen yhdestä miljardista yhteen jokaista tuhatta tölkkiä kohti).

| (59): | Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi. |
| --- | --- |

(59):

Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.

08.2.3

Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

quantum satis

Ainoastaan syötävät kuoret.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

quantum satis

Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

E 160d

Lykopeeni

500

Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.

E 160d

Lykopeeni

30

Ainoastaan syötävät kuoret.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

quantum satis

Ainoastaan kollageenipohjaiset kuoret, joiden vesiaktiivisuus on suurempi kuin 0,6.

E 200–203; 214–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan lihatuotteiden (keitetty, laukkasuolattu tai kuivattu) hyytelöpäällysteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

4 000

(1) (4)

Ainoastaan lihan kiillotusaineet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

08.2.4

Perinteisesti suolatut lihatuotteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä

08.2.4.1

Perinteiset upposuolatut lihatuotteet (Lihatuotteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)

E 249–250

Nitriitit

175

(39)

Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.

E 249–250

Nitriitit

100

(39)

Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.

E 249–250

Nitriitit

175

(39)

Ainoastaan Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 3–5 vuorokauden ajan. Tuotetta ei lämpökäsitellä ja sillä on korkea vesiaktiivisuus.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 3–5 vuorokauden ajan. Tuotetta ei lämpökäsitellä ja sillä on korkea vesiaktiivisuus.

E 249–250

Nitriitit

50

(39)

Ainoastaan cured tongue: Upposuolattu vähintään neljän vuorokauden ajan ja esikypsennetty keittämällä.

E 251–252

Nitraatit

10

(39) (59)

Ainoastaan cured tongue: Upposuolattu vähintään neljän vuorokauden ajan ja esikypsennetty keittämällä.

E 249–250

Nitriitit

150

(7)

Ainoastaan kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa upposuolaus. Suolausaika on 14–21 vuorokautta, minkä jälkeen lihaa kypsytetään 4–5 viikon ajan kylmäsavustamalla.

E 251–252

Nitraatit

300

(7)

Ainoastaan kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa upposuolaus. Suolausaika on 14–21 vuorokautta, minkä jälkeen lihaa kypsytetään 4–5 viikon ajan kylmäsavustamalla.

E 249–250

Nitriitit

150

(7)

Ainoastaan bacon, filet de bacon ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 4–5 vuorokauden ajan 5–7 °C:n lämpötilassa, kypsytetty tyypillisesti 24–40 tunnin ajan 22 °C:n lämpötilassa, mahdollisesti savustettu 24 tunnin ajan 20–25 °C:n lämpötilassa ja varastoitu 3–6 viikon ajan 12–14 °C:n lämpötilassa.

E 251–252

Nitraatit

250

(7) (40) (59)

Ainoastaan bacon, filet de bacon ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 4–5 vuorokauden ajan 5–7 °C:n lämpötilassa, kypsytetty tyypillisesti 24–40 tunnin ajan 22 °C:n lämpötilassa, mahdollisesti savustettu 24 tunnin ajan 20–25 °C:n lämpötilassa ja varastoitu 3–6 viikon ajan 12–14 °C:n lämpötilassa.

E 249–250

Nitriitit

50

(39)

Ainoastaan rohschinken, nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin kaksi vuorokautta/kg, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39)

Ainoastaan rohschinken, nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin kaksi vuorokautta/kg, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

| (7): | Suurin sallittu lisättävä määrä. |
| --- | --- |

(7):

Suurin sallittu lisättävä määrä.

| (39): | Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa. |
| --- | --- |

(39):

Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa.

| (40): | Ilman lisättyjä nitriittejä. |
| --- | --- |

(40):

Ilman lisättyjä nitriittejä.

| (59): | Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi. |
| --- | --- |

(59):

Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.

08.2.4.2

Perinteiset kuivasuolatut lihatuotteet (Kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)

E 249–250

Nitriitit

175

(39)

Ainoastaan dry cured bacon ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan dry cured bacon ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.

E 249–250

Nitriitit

100

(39)

Ainoastaan dry cured ham ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan dry cured ham ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja vähintään 10 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja yli 45 vuorokautta kestävä kypsytysaika.

E 249–250

Nitriitit

100

(39)

Ainoastaan presunto, presunto da pa and paio do lombo ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolattu 10–15 vuorokauden ajan, mitä seuraa 30–45 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja vähintään kaksi kuukautta kestävä kypsytysaika.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan presunto, presunto da pa ja paio do lombo ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolattu 10–15 vuorokauden ajan, mitä seuraa 30–45 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja vähintään kaksi kuukautta kestävä kypsytysaika.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (40) (59)

Ainoastaan jambon sec, jambon sel ja muut vastaavat kuivatut, suolatut tuotteet: Kuivasuolattu 3 vuorokauden ajan + 1 vuorokausi/kg, mitä seuraa yhden viikon pituinen jälkisuolausaika ja 45 vuorokauden – 18 kuukauden pituinen kypsytysaika.

E 249–250

Nitriitit

50

(39)

Ainoastaan rohschinken, trockengepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 10–14 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan rohschinken, trockengepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 10–14 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

| (39): | Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa. |
| --- | --- |

(39):

Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa.

| (40): | Ilman lisättyjä nitriittejä. |
| --- | --- |

(40):

Ilman lisättyjä nitriittejä.

| (59): | Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi. |
| --- | --- |

(59):

Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.

08.2.4.3

Muut perinteisesti suolatut tuotteet (Upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)

E 249–250

Nitriitit

50

(39)

Ainoastaan rohschinken, trocken-/nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja upposuolaus käytettyinä yhdessä (ilman suolaliuoksen ruiskuttamista). Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 14–35 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

E 251–252

Nitraatit

250

(39) (59)

Ainoastaan rohschinken, trocken-/nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja upposuolaus käytettyinä yhdessä (ilman suolaliuoksen ruiskuttamista). Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 14–35 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.

E 249–250

Nitriitit

50

(39)

Ainoastaan jellied veal ja brisket: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.

E 251–252

Nitraatit

10

(39) (59)

Ainoastaan jellied veal ja brisket: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.

E 251–252

Nitraatit

300

(40) (7)

Ainoastaan rohwürste (salami ja kantwurst): Tuotteella on vähintään neljän viikon pituinen kypsytysaika, ja veden ja valkuaisaineen välinen suhde on alle 1,7.

E 251–252

Nitraatit

250

(40) (7) (59)

Ainoastaan Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion ja vastaavat tuotteet: Vähintään 30 päivää kestävä kypsytysaika.

E 249–250

Nitriitit

180

(7)

Ainoastaan vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás ja vastaavat tuotteet: Kuivattu tuote, joka on kypsennetty keittämällä 70 °C:n lämpötilassa, mitä seuraa 8–12 vuorokautta kestävä kuivaus- ja savustusprosessi. Fermentoitu tuote käy läpi 14–30 vuorokauden pituisen kolmivaiheisen fermentoitumisprosessin, jonka jälkeen se savustetaan.

E 251–252

Nitraatit

250

(40) (7) (59)

Ainoastaan saucissons sec ja vastaavat tuotteet: Kestomakkara ilman lisättyjä nitriittejä. Tuote fermentoidaan 18–22 °C:n tai sitä alhaisemmassa (10–12 °C) lämpötilassa, minkä jälkeen sillä on vähintään kolmen viikon kypsytysaika. Tuotteen veden ja valkuaisaineen välinen suhde on alle 1,7.

| (7): | Suurin sallittu lisättävä määrä. |
| --- | --- |

(7):

Suurin sallittu lisättävä määrä.

| (39): | Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa. |
| --- | --- |

(39):

Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa.

| (40): | Ilman lisättyjä nitriittejä. |
| --- | --- |

(40):

Ilman lisättyjä nitriittejä.

| (59): | Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi. |
| --- | --- |

(59):

Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.

09

Kala ja kalastustuotteet

09.1

Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet

09.1.1

Jalostamaton kala

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut jalostamattomat kalat, muuhun kuin makeutukseen.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 315

Erytorbiinihappo

1 500

(9)

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut punanahkaiset kalat.

E 316

Natriumerytorbaatti

1 500

(9)

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut punanahkaiset kalat.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut kalafileet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (9): | E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona. |
| --- | --- |

(9):

E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.

09.1.2

Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut jalostamattomat äyriäiset, nilviäiset ja pääjalkaiset; muuhun kuin makeutukseen.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

150

(3) (10)

Ainoastaan tuoreet, jäädytetyt ja pakastetut äyriäiset ja pääjalkaiset; Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, enintään 80 kappaletta/kg.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3) (10)

Ainoastaan Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, 80–120 kappaletta/kg.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

300

(3) (10)

Ainoastaan Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, yli 120 kappaletta/kg.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut nilviäiset ja äyriäiset.

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

75

Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut äyriäiset.

E 586

4-heksyyliresorsinoli

2

(42)

Ainoastaan tuore, jäädytetty tai pakastettu äyriäisten liha.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (10): | Enimmäismäärät syötävissä osissa. |
| --- | --- |

(10):

Enimmäismäärät syötävissä osissa.

| (42): | Jäämänä. |
| --- | --- |

(42):

Jäämänä.

09.2

Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 102

Tartratsiini

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 110

Paraoranssi

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 124

Uuskokkiini

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 142

Vihreä S

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 151

Briljanttimusta BN, musta BN

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 161b

Luteoliini, luteiini

100

(35)

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 171

Titaanidioksidi

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

quantum satis

Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.

E 100

Kurkumiini

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 102

Tartratsiini

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 110

Paraoranssi

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 124

Uuskokkiini

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 129

Alluranpunainen AC

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 142

Vihreä S

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 151

Briljanttimusta BN, musta BN

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 155

Ruskea HT

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 161b

Luteoliini, luteiini

250

(36)

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 162

Punajuuriväri, betaniini

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 171

Titaanidioksidi

quantum satis

Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.

E 100

Kurkumiini

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 101

Riboflaviinit

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 102

Tartratsiini

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 110

Paraoranssi

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 124

Uuskokkiini

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 151

Briljanttimusta BN, musta BN

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Ainoastaan savustettu kala.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

Ainoastaan savustettu kala.

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

100

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 171

Titaanidioksidi

quantum satis

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

quantum satis

E 163

Antosyaanit

quantum satis

(37)

Ainoastaan savustettu kala.

E 160d

Lykopeeni

10

Ainoastaan lohen korvaavat tuotteet.

E 160d

Lykopeeni

30

Ainoastaan kala- ja äyriäistahna, esikypsennetyt äyriäiset, surimi, savustettu kala.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Liha- tai kalahyytelö.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan suolattu, kuivattu kala.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet, myös puolisäilötyt äyriäiset, nilviäiset, surimi sekä kala- ja äyriäistahna; kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

6 000

Ainoastaan keitetyt Crangon crangon ja Crangon vulgaris.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3) (10)

Ainoastaan kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

135

(3) (10)

Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, enintään 80 kappaletta/kg.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

180

(3) (10)

Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, 80 –120 kappaletta/kg.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

Ainoastaan kuivattu, suolattu Gadidae-lajin kala.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

270

(3) (10)

Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-sukuihin kuuluvat äyriäiset, yli 120 kappaletta/kg.

E 251–252

Nitraatit

500

Ainoastaan suolasilli ja -kilohaili.

E 315

Erytorbiinihappo

1 500

(9)

Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.

E 316

Natriumerytorbaatti

1 500

(9)

Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.

E 392

Rosmariiniuutteet

150

(41) (46)

E 950

Asesulfaami K

200

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 951

Aspartaami

300

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

160

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 955

Sukraloosi

120

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 959

Neohesperidiini DC

30

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 961

Neotaami

10

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

200

(11)a

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Ainoastaan tölkitetyt äyriäistuotteet; surimi ja vastaavat tuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan kala ja äyriäistahna sekä jalostetut jäädytetyt ja pakastetut nilviäiset ja äyriäiset.

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

75

Ainoastaan tölkitetyt ja pullotetut kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (9): | E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona. |
| --- | --- |

(9):

E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.

| (10): | Enimmäismäärät syötävissä osissa. |
| --- | --- |

(10):

Enimmäismäärät syötävissä osissa.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (35): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b. |
| --- | --- |

(35):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

| (36): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b. |
| --- | --- |

(36):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

| (37): | Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e. |
| --- | --- |

(37):

Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e.

| (41): | Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

09.3

Kalanmäti

I ryhmä

Lisäaineet

Ainoastaan jalostettu kalanmäti.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi sammen mäti (kaviaari).

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

Paitsi sammen mäti (kaviaari).

E 123

Amarantti

30

Paitsi sammen mäti (kaviaari).

E 160d

Lykopeeni

30

Paitsi sammen mäti (kaviaari).

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan kalapuolisäilykkeet, myös mätituotteet.

E 284

Boorihappo

4 000

(54)

Ainoastaan sammen mäti (kaviaari).

E 285

Natriumtetraboraatti (booraksi)

4 000

(54)

Ainoastaan sammen mäti (kaviaari).

E 315

Erytorbiinihappo

1 500

(9)

Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.

E 316

Natriumerytorbaatti

1 500

(9)

Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (9): | E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona. |
| --- | --- |

(9):

E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.

| (54): | Ilmoitetaan boorihappona. |
| --- | --- |

(54):

Ilmoitetaan boorihappona.

10

Munat ja munatuotteet

10.1

Jalostamattomat munat

Liitteessä II olevan B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen tai munankuorien leimaukseen asetuksen (EY) N:o 589/2008 mukaisesti.

10.2

Jalostetut munat ja munatuotteet

Ainoastaan tämän liitteen B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen.

I ryhmä

Lisäaineet

E 1505

Trietyylisitraatti

quantum satis

Ainoastaan kuivattu munanvalkuainen.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kuivatut, tiivistetyt, jäädytetyt ja pakastetut munatuotteet.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

5 000

(1) (2)

Ainoastaan nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).

E 234

Nisiini

6,25

Ainoastaan pastöroitu nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(1) (4)

Ainoastaan nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(46)

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

10 000

Ainoastaan kuivatut, tiivistetyt, jäädytetyt ja pakastetut munatuotteet.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

1 000

E 520–523

Alumiinisulfaatit

30

(1) (38)

Ainoastaan munanvalkuainen.

E 1505

Trietyylisitraatti

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (38): | Ilmoitetaan alumiinina. |
| --- | --- |

(38):

Ilmoitetaan alumiinina.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

11

Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat

11.1

Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

10

(3)

Ainoastaan sokerit, paitsi tärkkelyssiirappi.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

20

(3)

Ainoastaan tärkkelyssiirappi, myös kuivattu.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(4)

Ainoastaan kuivatut jauhemaiset elintarvikkeet.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

(1)

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan kuivatut jauhemaiset elintarvikkeet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

11.2

Muut sokerit ja siirapit

I ryhmä

Lisäaineet

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

40

(3)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

70

(3)

Ainoastaan siirappi ja melassit.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

11.3

Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY

11.4

Pöytämakeuttajat

11.4.1

Pöytämakeuttajat, nesteenä

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

quantum satis

E 951

Aspartaami

quantum satis

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

quantum satis

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

quantum satis

E 955

Sukraloosi

quantum satis

E 957

Taumatiini

quantum satis

E 959

Neohesperidiini DC

quantum satis

E 961

Neotaami

quantum satis

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

quantum satis

E 200–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan jos vesipitoisuus on yli 75 %.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 407

Karrageeni

quantum satis

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

E 412

Guarkumi

quantum satis

E 413

Tragantti

quantum satis

E 414

Arabikumi

quantum satis

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

E 418

Gellaanikumi

quantum satis

E 422

Glyseroli

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 460(i)

Mikrokiteinen selluloosa

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

11.4.2

Pöytämakeuttajat, jauheena

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

quantum satis

E 951

Aspartaami

quantum satis

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

quantum satis

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

quantum satis

E 955

Sukraloosi

quantum satis

E 957

Taumatiini

quantum satis

E 959

Neohesperidiini DC

quantum satis

E 961

Neotaami

quantum satis

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

E 341

Kalsiumfosfaatit

quantum satis

E 407

Karrageeni

quantum satis

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

E 412

Guarkumi

quantum satis

E 413

Tragantti

quantum satis

E 414

Arabikumi

quantum satis

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

E 418

Gellaanikumi

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 460

Selluloosa

quantum satis

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa

50 000

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

E 1521

Polyeteeniglykoli

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

11.4.3

Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

quantum satis

E 951

Aspartaami

quantum satis

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

quantum satis

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

quantum satis

E 955

Sukraloosi

quantum satis

E 957

Taumatiini

quantum satis

E 959

Neohesperidiini DC

quantum satis

E 961

Neotaami

quantum satis

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

E 414

Arabikumi

quantum satis

E 440

Pektiinit

quantum satis

E 460

Selluloosa

quantum satis

E 460(i)

Mikrokiteinen selluloosa

quantum satis

E 460(ii)

Selluloosajauhe

quantum satis

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa

50 000

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

E 1201

Polyvinyylipyrrolidoni

quantum satis

E 1202

Polyvinyylipolypyrrolidoni

quantum satis

E 1521

Polyetyleeniglykoli

quantum satis

12

Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet

12.1

Suola ja ruokasuolavalmisteet

12.1.1

Suola

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferrosyanidit

20

(1) (57)

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

E 511

Magnesiumkloridi

quantum satis

Ainoastaan merisuola.

E 530

Magnesiumoksidi

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (57): | Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina. |
| --- | --- |

(57):

Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina.

12.1.2

Ruokasuolavalmisteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferrosyanidit

20

(1) (57)

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

20 000

E 620–625

Glutamiinihappo – glutamaatit

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotidit

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (57): | Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina. |
| --- | --- |

(57):

Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina.

12.2

Yrtit, mausteet ja maustamisseokset

12.2.1

Yrtit ja mausteet

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

150

(3)

Ainoastaan kaneli (Cinnamomum ceylanicum).

E 460

Selluloosa

quantum satis

Ainoastaan kuivattaessa.

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

Ainoastaan kuivattaessa.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

12.2.2

Maustamisseokset ja maustekastikkeet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste.

E 160d

Lykopeeni

50

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

Ainoastaan sitrusmehupohjaiset maustamisseokset.

E 310–321

Gallaatit, TBHQ, BHA ja BHT

200

(1) (13)

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan maustamisseokset.

E 620–625

Glutamiinihappo – glutamaatit

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotidit

quantum satis

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (13): | Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (41): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

12.3

Etikat

I ryhmä

Lisäaineet

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

170

(3)

Ainoastaan käymisetikka.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

12.4

Sinappi

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

250

(3)

Paitsi dijon-sinappi.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

500

(3)

Ainoastaan dijon-sinappi.

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(41) (46)

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

350

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

320

(52)

E 955

Sukraloosi

140

E 959

Neohesperidiini DC

50

E 961

Neotaami

12

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)b (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (41): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

12.5

Keitot ja liemet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

50

E 160d

Lykopeeni

20

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan nestemäiset keitot ja liemet (paitsi tölkitetyt).

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

Ainoastaan kuivatut keitot ja liemet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

3 000

(1) (4)

E 363

Meripihkahappo

5 000

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(46)

E 427

Kassiakumi

2 500

Ainoastaan kuivatut keitot ja liemet.

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

Ainoastaan keitot.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

2 000

(1)

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 950

Asesulfaami K

110

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951

Aspartaami

110

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

110

(52)

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

45

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

5

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

110

(11)b (49) (50)

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (13): | Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

12.6

Kastikkeet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

500

Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 160d

Lykopeeni

50

Paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän; emulgoimattomat kastikkeet.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

75

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(41) (46)

E 427

Kassiakumi

2 500

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

8 000

E 416

Karaijakumi

10 000

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

30 000

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.

E 432–436

Polysorbaatit

5 000

(1)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

E 476

Polyglyserolipolyrisinolaatti

4 000

Ainoastaan salaatinkastikkeet.

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

350

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

160

(52)

E 955

Sukraloosi

450

E 959

Neohesperidiini DC

50

E 961

Neotaami

12

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)b (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (41): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (13): | Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

12.7

Salaatit ja maustetut levitteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 500

(1) (2)

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 951

Aspartaami

350

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

160

(52)

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 955

Sukraloosi

140

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 961

Neotaami

12

Ainoastaan Feinkostsalat.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)b (49) (50)

Ainoastaan Feinkostsalat.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

12.8

Hiiva ja hiivatuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

E 491–495

Sorbitaaniesterit

quantum satis

Ainoastaan kuivahiiva ja leivontahiiva.

12.9

Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet.

E 160d

Lykopeeni

30

Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan proteiinipohjaiset lihaa, kalaa, äyriäisiä, pääjalkaisia ja juustoa jäljittelevät valmisteet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

Ainoastaan lihaa, kalaa, äyriäisiä ja pääjalkaisia jäljittelevät tuotteet.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan gelatiini.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan kasviproteiinijuomat.

E 959

Neohesperidiini DC

5

Ainoastaan kasviproteiinituotteet, ainoastaan arominvahventeena.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

13

Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY

13.1

Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet

JOHDANTO-OSA, JOTA SOVELLETAAN KAIKKIIN ALARYHMIIN

Enimmäismäärät koskevat valmistajan ohjeen mukaisesti valmistettua nautintavalmista elintarviketta.

Seuraavia käytetään direktiivin 2006/141/EY liitteissä 'vahvistettujen enimmäismäärien mukaisesti: E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c ja E 1450.

13.1.1

Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY

Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää ei-patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan L(+)-muoto

E 304(i)

L-askorbyylipalmitaatti

10

E 306

Tokoferoliuute

10

(16)

E 307

Alfatokoferoli

10

(16)

E 308

Gammatokoferoli

10

(16)

E 309

Deltatokoferoli

10

(16)

E 322

Lesitiinit

1 000

(14)

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

2 000

(43)

E 332

Kaliumsitraatit

(43)

E 338

Fosforihappo

1 000

(4) (44)

E 339

Natriumfosfaatit

1 000

(4) (15)

E 340

Kaliumfosfaatit

(4) (15)

E 412

Guarkumi

1 000

Ainoastaan silloin, kun nestemäinen tuote sisältää osittain hydrolysoituja proteiineja.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

4 000

(14)

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

7 500

(14)

Ainoastaan myytäessä jauheena.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

9 000

(14)

Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

120

(14)

Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (14): | Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita. |
| --- | --- |

(14):

Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.

| (15): | E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(15):

E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

| (16): | E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(16):

E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (43): | E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(43):

E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

| (44): | Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(44):

Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

13.1.2

Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY

Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää ei-patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan L(+)-muoto.

E 304(i)

L-askorbyylipalmitaatti

10

E 306

Tokoferoliuute

10

(16)

E 307

Alfatokoferoli

10

(16)

E 308

Gammatokoferoli

10

(16)

E 309

Deltatokoferoli

10

(16)

E 322

Lesitiinit

1 000

(14)

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

2 000

(43)

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

(43)

E 338

Fosforihappo

(4) (44)

E 339

Natriumfosfaatit

1 000

(4) (15)

E 340

Kaliumfosfaatit

(4) (15)

E 407

Karrageeni

300

(17)

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

1 000

(17)

E 412

Guarkumi

1 000

(17)

E 440

Pektiinit

5 000

Ainoastaan hapatetut vieroitusvalmisteet.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

4 000

(14)

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

7 500

(14)

Ainoastaan myytäessä jauheena.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

9 000

(14)

Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

120

(14)

Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (14): | Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita. |
| --- | --- |

(14):

Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.

| (15): | E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(15):

E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

| (16): | E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(16):

E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (17): | Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 407, E 410 ja E 412, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita. |
| --- | --- |

(17):

Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 407, E 410 ja E 412, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.

| (43): | E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(43):

E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

| (44): | Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(44):

Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

13.1.3

Direktiivissä 2006/125/EY määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.

E 296

Omenahappo

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.

E 300

L-askorbiinihappo

200

(18)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 301

Natrium-L-askorbaatti

200

(18)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 302

Kalsium-L-askorbaatti

200

(18)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 304(i)

L-askorbyylipalmitaatti

100

(19)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 306

Tokoferoliuute

100

(19)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 307

Alfatokoferoli

100

(19)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 308

Gammatokoferoli

100

(19)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 309

Deltatokoferoli

100

(19)

Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.

E 322

Lesitiinit

10 000

Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 334

Viinihappo (L(+)-)

5 000

(42)

Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.

E 335

Natriumtartraatit

5 000

(42)

Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.

E 336

Kaliumtartraatit

5 000

(42)

Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.

E 338

Fosforihappo

1 000

(4)

Ainoastaan imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 339

Natriumfosfaatit

1 000

(4) (20)

Ainoastaan viljatuotteet.

E 340

Kaliumfosfaatit

1 000

(4) (20)

Ainoastaan viljatuotteet.

E 341

Kalsiumfosfaatit

1 000

(4) (20)

Ainoastaan viljatuotteet.

E 341

Kalsiumfosfaatit

1 000

(4)

Ainoastaan hedelmäpohjaiset jälkiruoat.

E 354

Kalsiumtartraatti

5 000

(42)

Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput.

E 400

Algiinihappo

500

(23)

Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.

E 401

Natriumalginaatti

500

(23)

Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.

E 402

Kaliumalginaatti

500

(23)

Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.

E 404

Kalsiumalginaatti

500

(23)

Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

(21)

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 412

Guarkumi

10 000

(21)

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 414

Arabikumi

10 000

(21)

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 415

Ksantaanikumi

10 000

(21)

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 440

Pektiini

10 000

(21)

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

20 000

(21)

Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.

E 412

Guarkumi

20 000

(21)

Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.

E 414

Arabikumi

20 000

(21)

Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.

E 415

Ksantaanikumi

20 000

(21)

Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.

E 440

Pektiini

20 000

(21)

Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.

E 450

Difosfaatit

5 000

(4) (42)

Ainoastaan keksit ja korput.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

5 000

(22)

Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

5 000

(22)

Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

5 000

(22)

Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

5 000

(22)

Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 507

Suolahappo

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 551

Piidioksidi

2 000

Ainoastaan kuivat viljatuotteet.

E 575

Glukonodeltalaktoni

5 000

(42)

Ainoastaan keksit ja korput.

E 920

L-kysteiini

1 000

Ainoastaan imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut keksit.

E 1404

Hapetettu tärkkelys

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1420

Tärkkelysasetaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

50 000

Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.

E 300

Askorbiinihappo

300

(18)

Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.

E 301

Natriumaskorbaatti

300

(18)

Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.

E 302

Kalsiumaskorbaatti

300

(18)

Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Ainoastaan vähäsokeriset hedelmäpohjaiset tuotteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (18): | E 300, E 301 ja E 302 sallitaan yksinään tai yhdessä, määrät ilmoitetaan askorbiinihappona. |
| --- | --- |

(18):

E 300, E 301 ja E 302 sallitaan yksinään tai yhdessä, määrät ilmoitetaan askorbiinihappona.

| (19): | E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(19):

E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (20): | E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(20):

E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (21): | E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (22): | E 471, E 472a, E 472b ja E 472c sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(22):

E 471, E 472a, E 472b ja E 472c sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (23): | E 400, E 401, E 402 ja E 404 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(23):

E 400, E 401, E 402 ja E 404 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (42): | Jäämänä. |
| --- | --- |

(42):

Jäämänä.

13.1.4

Muut pikkulastenruoat

Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää muitakin kuin patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.

E 270

Maitohappo

quantum satis

Ainoastaan L(+)-muoto.

E 304(i)

L-askorbyylipalmitaatti

100

(19)

E 306

Tokoferoliuute

100

(19)

E 307

Alfatokoferoli

100

(19)

E 308

Gammatokoferoli

100

(19)

E 309

Deltatokoferoli

100

(19)

E 322

Lesitiinit

10 000

(14)

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

2 000

E 332

Kaliumsitraatit

E 338

Fosforihappo

(1) (4)

E 339

Natriumfosfaatit

1 000

(1) (4) (15)

E 340

Kaliumfosfaatit

1 000

(1) (4) (15)

E 407

Karrageeni

300

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

(21)

E 412

Guarkumi

10 000

(21)

E 414

Arabikumi

10 000

(21)

E 415

Ksantaanikumi

10 000

(21)

E 440

Pektiinit

5 000

(21)

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

4 000

(14)

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

7 500

(14)

Ainoastaan myytäessä jauheena.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

9 000

(14)

Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

120

(14)

Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

E 507

Suolahappo

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 1404

Hapetettu tärkkelys

50 000

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

50 000

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

50 000

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

50 000

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

50 000

E 1420

Tärkkelysasetaatti

50 000

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

50 000

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

50 000

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (14): | Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä elintarvikelisäaineista E 322, E 471, E 472c ja E 473, elintarvikkeelle kunkin aineen osalta vahvistettua enimmäistasoa alennetaan sillä suhteellisella osalla, jonka se muodostaa tässä elintarvikkeessa olevien näiden muiden elintarvikelisäaineiden yhteisestä määrästä. |
| --- | --- |

(14):

Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä elintarvikelisäaineista E 322, E 471, E 472c ja E 473, elintarvikkeelle kunkin aineen osalta vahvistettua enimmäistasoa alennetaan sillä suhteellisella osalla, jonka se muodostaa tässä elintarvikkeessa olevien näiden muiden elintarvikelisäaineiden yhteisestä määrästä.

| (15): | E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti. |
| --- | --- |

(15):

E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.

| (16): | E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(16):

E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (21): | E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä.

13.1.5

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

13.1.5.1

Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

Sovelletaan ryhmien 13.1.1 ja 13.1.2 lisäaineita.

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

E 304(i)

L-askorbyylipalmitaatti

100

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 338

Fosforihappo

1 000

(1) (4)

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 339

Natriumfosfaatit

1 000

(1) (4) (20)

E 340

Kaliumfosfaatit

1 000

(1) (4) (20)

E 341

Kalsiumfosfaatit

1 000

(1) (4) (20)

E 401

Natriumalginaatti

1 000

Neljän kuukauden iästä lähtien koostumukseltaan muutetuissa erityisruokavaliovalmisteissa, joita käytetään aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi ja yleensä letkuruokinnassa.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

200

Vuoden iästä lähtien sellaisille pikkulapsille tarkoitetuissa erityisruokavalioissa, joilla on lehmänmaitointoleranssi tai synnynnäisiä aineenvaihduntahäiriöitä.

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään gastroesofageaalisen refluksin vähentämiseen.

E 412

Guarkumi

10 000

Syntymästä lähtien nestemäisissä tuotteissa, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 415

Ksantaanikumi

1 200

Syntymästä lähtien aminohappo- tai peptidipohjaisissa tuotteissa potilaille, jotka kärsivät mahalaukun ja suoliston toiminnan heikentymisestä, proteiinien imeytymishäiriöistä tai synnynnäisistä aineenvaihduntahäiriöistä.

E 440

Pektiinit

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään ruoansulatushäiriöiden hoitoon.

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, jotka on tarkoitettu aineenvaihduntahäiriöiden ruokavaliohoitoon.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

5 000

Syntymästä lähtien erityisesti vähäproteiinisissa erityisruokavaliovalmisteissa.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

7 500

Ainoastaan myytäessä jauheena; syntymästä lähtien.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

9 000

Ainoastaan myytäessä nesteenä; syntymästä lähtien.

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

120

Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä ja aminohappoja.

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 507

Suolahappo

quantum satis

Ainoastaan nostatusaineena.

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

Ainoastaan pH:n säätämiseen.

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

20 000

Ainoastaan äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (20): | E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(20):

E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä.

13.1.5.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet

Sovelletaan ryhmän 13.1.3 lisäaineita lukuun ottamatta seuraavia: E 270, E 333, E 341.

E 401

Natriumalginaatti

1 000

Neljän kuukauden iästä lähtien koostumukseltaan muutetuissa erityisruokavaliovalmisteissa, joita käytetään aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi ja yleensä letkuruokinnassa.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

200

Vuoden iästä lähtien sellaisille pikkulapsille tarkoitetuissa erityisruokavalioissa, joilla on lehmänmaitointoleranssi tai synnynnäisiä aineenvaihduntahäiriöitä.

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään gastroesofageaalisen refluksin vähentämiseen.

E 412

Guarkumi

10 000

Syntymästä lähtien nestemäisissä tuotteissa, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.

E 415

Ksantaanikumi

1 200

Syntymästä lähtien aminohappo- tai peptidipohjaisissa tuotteissa potilaille, jotka kärsivät mahalaukun ja suoliston toiminnan heikentymisestä, proteiinien imeytymishäiriöistä tai synnynnäisistä aineenvaihduntahäiriöistä.

E 440

Pektiinit

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään ruoansulatushäiriöiden hoitoon.

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

10 000

Syntymästä lähtien tuotteissa, jotka on tarkoitettu aineenvaihduntahäiriöiden ruokavaliohoitoon.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

5 000

Syntymästä lähtien erityisesti vähäproteiinisissa erityisruokavaliovalmisteissa.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

7 500

Ainoastaan myytäessä jauheena; syntymästä lähtien.

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

9 000

Ainoastaan myytäessä nesteenä; syntymästä lähtien.

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

120

Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä ja aminohappoja.

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

20 000

13.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)

Tämän ryhmän tuotteissa voidaan myös käyttää lisäaineita, jotka sallitaan vastaavissa elintarvikeryhmissä.

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

50

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 200

E 406

Agar

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

1 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

E 950

Asesulfaami K

450

E 951

Aspartaami

1 000

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

400

(51)

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

200

(52)

E 955

Sukraloosi

400

E 959

Neohesperidiini DC

100

E 961

Neotaami

32

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

450

(11)a (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

13.3

Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

50

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 200

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

1 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

E 950

Asesulfaami K

450

E 951

Aspartaami

800

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

400

(51)

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

240

(52)

E 955

Sukraloosi

320

E 959

Neohesperidiini DC

100

E 961

Neotaami

26

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

450

(11)a (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

13.4

Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 41/2009

Tämän ryhmän tuotteissa voidaan myös käyttää lisäaineita, jotka sallitaan vastaavissa elintarvikeryhmissä.

I ryhmä

Lisäaineet

Myös kuiva makaroni ja pasta.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Lisäksi sallitaan kaikki lisäaineet, jotka sallitaan gluteenia sisältävissä vastaavissa elintarvikkeissa.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

14

Juomat

14.1

Alkoholittomat juomat

14.1.1

Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

500

(1) (4)

Ainoastaan valmiit pöytävedet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (48): | Lisäaineiksi ei luokitella mineraalisuoloja, jotka lisätään valmiisiin pöytävesiin niiden vakioimiseksi. |
| --- | --- |

(48):

Lisäaineiksi ei luokitella mineraalisuoloja, jotka lisätään valmiisiin pöytävesiin niiden vakioimiseksi.

14.1.2

Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut

I ryhmä

Lisäaineet

Ainoastaan kasvismehut.

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

Ainoastaan rypälemehu.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan Sød ... saft ja sødet ... saft.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan käymätön rypälemehu ehtoollistarkoitukseen.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan Sød ... saft ja sødet ... saft.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

2 000

(3)

Ainoastaan rypälemehutiiviste kotiviinin valmistusta varten.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan appelsiini-, greippi-, omena- ja ananasmehu käytettäväksi suurtalouksien tarjoilulaitteissa.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

350

(3)

Ainoastaan limetti- ja sitruunamehu.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

70

(3)

Ainoastaan käymätön rypälemehu ehtoollistarkoitukseen.

E 296

Omenahappo

3 000

Ainoastaan ananasmehu.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

3 000

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

Ainoastaan rypälemehu.

E 440

Pektiinit

3 000

Ainoastaan ananas- ja passionhedelmämehu.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

Ainoastaan ananasmehu sekä Sød ... saft ja sødet ... saft.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

14.1.3

Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

Ainoastaan kasvisnektarit, seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

300

(1) (2)

Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

250

(1) (2)

Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset hedelmämehut, enimmäismäärää sovelletaan jos on käytetty myös seuraavia: E 210–213, bentsoehappo – bentsoaatit.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

150

(1) (2)

Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.

E 270

Maitohappo

5 000

E 296

Omenahappo

quantum satis

Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

5 000

E 440

Pektiinit

3 000

Ainoastaan ananas- ja passionhedelmämehu.

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset sitrushedelmämehut.

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

600

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

300

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959

Neohesperidiini DC

30

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

20

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

14.1.4

Maustetut juomat

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

(25)

Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet.

E 160d

Lykopeeni

12

Paisti laimennettavat juomat.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

300

(1) (2)

Paitsi maitotuotepohjaiset juomat.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

250

(1) (2)

Enimmäismäärää sovelletaan jos on käytetty myös seuraavia: E 210–213, bentsoehappo – bentsoaatit.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

150

(1) (2)

Paitsi maitotuotepohjaiset juomat.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

20

(3)

Ainoastaan tiivisteistä hedelmämehua sisältäviin alkoholittomiin maustettuihin juomiin siirtyvä pitoisuus.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan alkoholittomat maustetut juomat, jotka sisältävät vähintään 235 g/l tärkkelyssisiirappia.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

350

(3)

Ainoastaan hedelmämehupohjaiset tiivisteet, jotka sisältävät vähintään 2,5 % ohraa (barley water).

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

250

(3)

Ainoastaan muut tiivisteet, jotka pohjautuvat hedelmämehuun tai jauhettuihin hedelmiin; capilé, groselha.

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

E 297

Fumaarihappo

1 000

Ainoastaan pikajauheet hedelmäpohjaisia juomia varten.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

700

(1) (4)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

500

(1) (4)

Ainoastaan urheilujuomat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

4 000

(1) (4)

Ainoastaan heraproteiinia sisältävät urheilujuomat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan kasviproteiinijuomat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan maitotuotepohjaiset suklaa- ja mallasjuomat.

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

10 000

(1)

Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.

E 363

Meripihkahappo

3 000

Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

300

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

5 000

Ainoastaan vähittäismyyntiin tarkoitetut maitotuotepohjaiset juomat.

E 444

Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti

300

Ainoastaan sameat juomat.

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

100

Ainoastaan sameat juomat.

E 459

Betasyklodekstriini

500

Ainoastaan pikajauheet maustettujen juomien valmistukseen.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Ainoastaan anispohjaiset, maitotuotepohjaiset, kookos- ja mantelijuomat.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.

E 481–482

Natrium- ja kalsiumstearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

600

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan gaseosa, jonka energiapitoisuutta on vähennetty tai jossa ei ole lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

300

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 959

Neohesperidiini DC

30

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria, paitsi maidosta ja sen johdannaisista valmistetut maustetut juomat.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan maidosta ja sen johdannaisista valmistetut maustetut juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 957

Taumatiini

0,5

Ainoastaan vesipohjaiset maustetut alkoholittomat juomat, ainoastaan arominvahventeena.

E 961

Neotaami

20

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.

E 999

Kvillauute

200

(45)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

| (25): | Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155. |
| --- | --- |

(25):

Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 110, E 122, E 124 ja E 155.

| (45): | Vedettömänä uutteena laskettuna. |
| --- | --- |

(45):

Vedettömänä uutteena laskettuna.

14.1.5

Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet

14.1.5.1

Kahvi, kahviuutteet

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.

14.1.5.2

Muut

I ryhmä

Lisäaineet

Paitsi maustamaton tee; mukaan luettuna maustettu pikakahvi; seuraavia ei saa käyttää juomissa: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

600

(1) (2)

Ainoastaan nestemäiset teetiivisteet ja nestemäiset hedelmä- ja yrttiuutejuomatiivisteet.

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

Ainoastaan nestemäinen teetiiviste.

E 297

Fumaarihappo

1 000

Ainoastaan maustettujen tee- ja yrttiuutejuomien valmistamiseen tarkoitetut pikavalmisteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan kahvipohjaiset juomat juoma-automaatteja varten; pikatee ja pikayrttiuutejuomat.

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

10 000

(1)

Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.

E 363

Meripihkahappo

3 000

Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

1 000

(1)

Ainoastaan tölkitetty nestemäinen kahvi.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.

E 481–482

Natrium- ja kalsiumstearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.

E 491–495

Sorbitaaniesterit

500

(1)

Ainoastaan nestemäiset teetiivisteet ja nestemäiset hedelmä- ja yrttiuutejuomatiivisteet.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

14.2

Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet

14.2.1

Olut ja mallasjuomat

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan olut.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan alkoholiton olut; tynnyriolut, jossa on yli 0,5 % lisättyä käymiskykyistä sokeria ja/tai hedelmämehua tai hedelmämehutiivistettä.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan tynnyriolut, jossa on yli 0,5 % lisättyä käymiskykyistä sokeria ja/tai hedelmämehua tai hedelmämehutiivistettä.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

20

(3)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

Ainoastaan olut, jonka toinen käyminen tapahtuu tynnyrissä.

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

100

E 414

Arabikumi

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 951

Aspartaami

600

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 955

Sukraloosi

250

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 959

Neohesperidiini DC

10

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 961

Neotaami

20

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ’Bière de table/Tafelbier/Table Beer’ (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ’Obergäriges Einfachbier’ -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ’oud bruin’ -tyyppiset tummat oluet.

E 950

Asesulfaami K

25

(52)

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951

Aspartaami

25

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955

Sukraloosi

10

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959

Neohesperidiini DC

10

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961

Neotaami

1

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

25

(11)b, (49), (50)

Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

14.2.2

Asetuksessa (EY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet

Lisäaineiden käyttö sallitaan neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007, neuvoston päätöksen 2006/232/EY ja komission asetuksen (EY) N:o 606/2009 sekä niiden täytäntöönpanotoimenpiteiden mukaisesti.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan alkoholittomat.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

Ainoastaan alkoholittomat.

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

Ainoastaan alkoholittomat.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

14.2.3

Siideri ja päärynäsiideri

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi cidre bouché.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Paitsi cidre bouché.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan cidre bouché.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

100

Paitsi cidre bouché.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

Paitsi cidre bouché.

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

600

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

E 955

Sukraloosi

50

E 959

Neohesperidiini DC

20

E 961

Neotaami

20

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

E 999

Kvillauute

200

(45)

Paitsi cidre bouché.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

| (45): | Vedettömänä uutteena laskettuna. |
| --- | --- |

(45):

Vedettömänä uutteena laskettuna.

14.2.4

Hedelmäviini ja made wine

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

E 160d

Lykopeeni

10

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

260

(3)

Ainoastaan made wine.

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

Ainoastaan hedelmäviinit ja vähäalkoholiset viinit.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 353

Metaviinihappo

100

Ainoastaan made wine.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

14.2.5

Sima

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

200

(3)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(24)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

14.2.6

Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008

I ryhmä

Lisäaineet

Paitsi whisky tai whiskey; seuraavia saa käyttää ainoastaan likööreissä: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi) ja jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi) ja jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.

E 123

Amarantti

30

Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi) ja jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Lukuun ottamatta seuraavia: hedelmäviinat, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi) ja jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà. Whisky ja whiskey saa sisältää ainoastaan lisäainetta E 150a.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Ainoastaan liköörit.

E 174

Hopea

quantum satis

Ainoastaan liköörit.

E 175

Kulta

quantum satis

Ainoastaan liköörit.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan tislatut alkoholijuomat, joissa on kokonaisia päärynöitä.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Lukuun ottamatta seuraavia: whisky, whiskey.

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

10 000

Ainoastaan emulgoidut liköörit.

E 416

Karaijakumi

10 000

Ainoastaan munapohjaiset liköörit.

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

100

Ainoastaan sameat tislatut alkoholijuomat.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Lukuun ottamatta seuraavia: whisky, whiskey.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

Ainoastaan emulgoidut liköörit.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

8 000

(1)

Ainoastaan emulgoidut liköörit.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

14.2.7

Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91

14.2.7.1

Maustetut viinit

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

Paitsi americano, bitter vino.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Paitsi americano, bitter vino.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

E 100

Kurkumiini

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 101

Riboflaviinit

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 102

Tartratsiini

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 110

Paraoranssi

100

(27)

Ainoastaan bitter vino.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 123

Amarantti

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 124

Uuskokkiini

100

(26) (27)

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 129

Alluranpunainen AC

100

(27)

Ainoastaan bitter vino.

E 123

Amarantti

30

Ainoastaan aperitiiviviinit.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan americano, bitter vino.

E 160d

Lykopeeni

10

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

| (26): | Americano: E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ja E 124 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(26):

Americano: E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ja E 124 sallitaan yksinään tai yhdessä.

| (27): | Bitter vino: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123,E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(27):

Bitter vino: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123,E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä.

14.2.7.2

Maustetut viinipohjaiset juomat

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

Paitsi bitter soda, sangria, claria, zurra.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Paitsi bitter soda, sangria, claria, zurra.

E 100

Kurkumiini

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 101

Riboflaviinit

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 102

Tartratsiini

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 104

Kinoliinikeltainen

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 110

Paraoranssi

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 120

Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 122

Atsorubiini, karmosiini

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 123

Amarantti

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 124

Uuskokkiini

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 129

Alluranpunainen AC

100

(28)

Ainoastaan bitter soda.

E 150a–d

Sokerikulöörit

quantum satis

Ainoastaan bitter soda.

E 160d

Lykopeeni

10

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

| (28): | Bitter soda: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(28):

Bitter soda: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä.

14.2.7.3

Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

E 160d

Lykopeeni

10

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

14.2.8

Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 123

Amarantti

30

Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

200

(1) (2)

Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

250

(24)

Ainoastaan viinipohjaiset juomat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

E 444

Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti

300

Ainoastaan maustetut sameat alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

100

Ainoastaan maustetut sameat alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

8 000

(1)

Ainoastaan maustetut juomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

600

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekoitukset.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

E 955

Sukraloosi

250

E 959

Neohesperidiini DC

30

E 961

Neotaami

20

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (24): | Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa. |
| --- | --- |

(24):

Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.

15

Pikkusuolaiset ja välipalat

15.1

Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

Paitsi muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

200

Ainoastaan muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Paitsi muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

Ainoastaan muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat.

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–203; 214–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 000

(1) (2) (5)

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainoastaan viljapohjaiset välipalat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(41) (46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

3 000

Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.

E 416

Karaijakumi

5 000

Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

2 000

(1)

Ainoastaan viljapohjaiset välipalat.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

500

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

E 955

Sukraloosi

200

E 959

Neohesperidiini DC

50

E 961

Neotaami

18

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)b (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (5): | E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (41): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

15.2

Jalostetut pähkinät

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

Ainoastaan suolaiset kuorrutetut pähkinät.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

Ainoastaan suolaiset kuorrutetut pähkinät.

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–203; 214–219

Sorbiinihappo – sorbaatit; p-hydroksibentsoaatit

1 000

(1) (2) (5)

Ainoastaan kuorrutetut pähkinät.

E 220–228

Rikkidioksidi – sulfiitit

50

(3)

Ainoastaan marinoidut pähkinät.

E 310–320

Gallaatit, TBHQ ja BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

E 416

Karaijakumi

10 000

Ainoastaan pähkinöiden kuorrutteet.

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 903

Karnaubavaha

200

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 904

Sellakka

quantum satis

Ainoastaan kiillotusaineina.

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

500

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

E 955

Sukraloosi

200

E 959

Neohesperidiini DC

50

E 961

Neotaami

18

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)b (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (3): | Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny. |
| --- | --- |

(3):

Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (5): | E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5):

E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (13): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(13):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (41): | Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta. |
| --- | --- |

(41):

Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

16

Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan frugtgrød, rote Grütze ja pasha.

E 200–203

Sorbiinihappo – sorbaatit

2 000

(1) (2)

Ainoastaan ostkaka.

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

300

(1) (2)

Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitotuotepohjaiset jälkiruoat.

E 210–213

Bentsoehappo – bentsoaatit

500

(1) (2)

Ainoastaan frugtgrød ja rote Grütze.

E 234

Nisiini

3

Ainoastaan manna- ja tapiokavanukkaat ja vastaavat valmisteet.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

1 000

(1) (6)

Ainoastaan Christmas pudding.

E 297

Fumaarihappo

4 000

Ainoastaan hyytelömäiset jälkiruoat, hedelmänmakuiset jälkiruoat, kuivat jälkiruokajauheet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

3 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

7 000

(1) (4)

Ainoastaan kuivat jälkiruokajauheet.

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

1 000

(1)

Ainoastaan kuivat jälkiruokajauheet.

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

6 000

(1)

Ainoastaan hyytelömäiset jälkiruoat.

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

1 000

(1)

Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 363

Meripihkahappo

6 000

E 416

Karaijakumi

6 000

E 427

Kassiakumi

2 500

Ainoastaan maitotuotepohjaiset jälkiruoat ja vastaavat tuotteet.

E 432–436

Polysorbaatit

3 000

(1)

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

2 000

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

(1)

E 483

Stearyylitartraatti

5 000

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

E 950

Asesulfaami K

350

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951

Aspartaami

1 000

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955

Sukraloosi

400

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957

Taumatiini

5

Ainoastaan arominvahventeena.

E 959

Neohesperidiini DC

50

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961

Neotaami

32

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (4): | Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä. |
| --- | --- |

(4):

Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

| (6): | Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena. |
| --- | --- |

(6):

Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

17

Direktiivissä 2002/46/EY määritellyt ravintolisät, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät

17.1

Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat

I ryhmä

Lisäaineet

Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417.

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kuivatussa muodossa olevat ravintolisät, jotka sisältävät A-vitamiinivalmisteita ja A- ja D-vitamiinin yhdistelmiä.

E 310–321

Gallaatit, TBHQ, BHA ja BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

quantum satis

E 392

Rosmariiniuutteet

400

(46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 000

E 416

Karaijakumi

quantum satis

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

1 500

E 432–436

Polysorbaatit

quantum satis

E 459

Betasyklodekstriini

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa

30 000

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

quantum satis

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

quantum satis

E 491–495

Sorbitaaniesterit

quantum satis

(1)

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

E 903

Karnaubavaha

200

E 904

Sellakka

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

500

E 951

Aspartaami

2 000

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

500

(51)

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

500

(52)

E 955

Sukraloosi

800

E 959

Neohesperidiini DC

100

E 961

Neotaami

60

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

500

(11)a (49) (50)

E 1201

Polyvinyylipyrrolidoni

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 1202

Polyvinyylipolypyrrolidoni

quantum satis

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 1203

Polyvinyylialkoholi (PVA)

18 000

Ainoastaan kapselin tai tabletin muodossa olevat.

E 1204

Pullulaani

quantum satis

Ainoastaan kapselin tai tabletin muodossa olevat.

E 1205

Emäksinen metakrylaattikopolymeeri

100 000

E 1505

Trietyylisitraatti

3 500

Ainoastaan kapselin tai tabletin muodossa olevat.

E 1521

Polyeteeniglykolit

10 000

Ainoastaan kapselin tai tabletin muodossa olevat.

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

17.2

Ravintolisät nestemäisessä muodossa

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

E 160d

Lykopeeni

30

E 200–213

Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit

2 000

(1) (2)

E 310–321

Gallaatit, TBHQ, BHA ja BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

quantum satis

E 392

Rosmariiniuutteet

400

(46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 000

E 416

Karaijakumi

quantum satis

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

1 500

E 432–436

Polysorbaatit

quantum satis

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

quantum satis

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

quantum satis

E 491–495

Sorbitaaniesterit

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

E 950

Asesulfaami K

350

E 951

Aspartaami

600

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

400

(51)

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

80

(52)

E 955

Sukraloosi

240

E 959

Neohesperidiini DC

50

E 961

Neotaami

20

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (2): | Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(2):

Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

17.3

Ravintolisät siirappimaisessa tai pureskeltavassa muodossa

I ryhmä

Lisäaineet

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

300

Ainoastaan kiinteässä muodossa olevat ravintolisät.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

Ainoastaan nestemäiset ravintolisät.

E 160d

Lykopeeni

30

E 310–321

Gallaatit, TBHQ, BHA ja BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

quantum satis

E 392

Rosmariiniuutteet

400

(46)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

1 000

E 416

Karaijakumi

quantum satis

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

1 500

E 432–436

Polysorbaatit

quantum satis

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

quantum satis

(1)

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

quantum satis

E 491–495

Sorbitaaniesterit

quantum satis

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

E 902

Kandelillavaha

quantum satis

E 903

Karnaubavaha

200

E 904

Sellakka

quantum satis

E 950

Asesulfaami K

2 000

E 951

Aspartaami

5 500

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

1 250

(51)

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

1 200

(52)

E 955

Sukraloosi

2 400

E 957

Taumatiini

400

E 959

Neohesperidiini DC

400

E 961

Neotaami

185

E 961

Neotaami

2

Ainoastaan vitamiini- ja kivennäisainepohjaiset ravintolisät, arominvahventeena.

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

2 000

(11)a (49) (50)

| (1): | Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä. |
| --- | --- |

(1):

Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

| (11): | Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina. |
| --- | --- |

(11):

Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

| (49): | Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella. |
| --- | --- |

(49):

Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

| (50): | E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa. |
| --- | --- |

(50):

E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

| (51): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona. |
| --- | --- |

(51):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

| (52): | Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä. |
| --- | --- |

(52):

Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

| (46): | Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä. |
| --- | --- |

(46):

Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

18

Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat

I ryhmä

Lisäaineet”

---

(1)  EYVL L 10, 12.1.2002, s. 47.

1

(2)  EUVL L 164, 26.6.2009, s. 45.

2

(3)  EYVL L 10, 12.1.2002, s. 53.

3

(4)  EYVL L 124, 20.5.2009, s. 21.

4

(5)  EYVL L 15, 17.1.2002, s. 19.

5

(6)  EYVL L 10, 12.1.2002, s. 58.

6

(7)  EYVL L 10, 12.1.2002, s. 67.

7

(8)  EYVL L 197, 3.8.2000, s. 19.

8

(9)  EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1.

9

(10)  EUVL L 39, 13.2.2008, s. 16.

10

(11)  EYVL L 149, 14.6.1991, s. 1.

11

(12)  Termi ’sokerikulööri’ viittaa voimakkuudeltaan vaihtelevaan ruskeaan väriin, joka on tarkoitettu värjäämiseen. Se ei vastaa sokerimaista aromaattista tuotetta, joka saadaan kuumentamalla sokeria ja jota käytetään elintarvikkeiden (esimerkiksi makeisten, leivonnaisten ja alkoholijuomien) maustamiseen.

12

(13)  Kantaksantiini ei ole sallittu D ja E osassa luetelluissa elintarvikeryhmissä. Aine on luettelossa B1, koska sitä käytetään lääkkeissä direktiivin 2009/35/EY mukaisesti.

13

(14)  Bentsoehappoa voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvää valmistustapaa noudattavan fermentaatioprosessin tuloksena.

14

(15)  Ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa.

15

(16)  Ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa.

16

(17)  Ei saa käyttää hyytelömakeisissa.

17

(18)  EUVL L 401, 30.12.2006, s. 1.

18

(19)  EUVL L 339, 6.12.2006, s. 16.

19

(20)  EYVL L 91, 7.4.1999, s. 29.

20

(21)  EUVL L 16, 21.1.2009, s. 3.

21

(22)  EYVL L 183, 12.7.2002, s. 51.

22

---

| 12.11.2011 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | L 295/178 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 295/178

---

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1130/2011,

annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,

ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan ja 30 artiklan 2, 3 ja 5 kohdan,

sekä katsoo seuraavaa:

| (1) | Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III säädetään unionissa elintarvikelisäaineissa (1 ja 2 osa), elintarvike-entsyymeissä (3 osa), elintarvikearomeissa (4 osa) ja ravintoaineissa tai niiden ryhmissä (5 osa), joihin elintarvikelisäaineita voidaan kyseisen asetuksen 4 artiklan 4 kohdan mukaan käyttää, hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelojen laatimisesta ja kyseisten lisäaineiden käyttöä koskevista edellytyksistä. Kyseisten elintarvikelisäaineiden käytön tarkoituksena on toteuttaa teknologinen tehtävä elintarvikelisäaineissa, -entsyymeissä, -aromeissa tai ravintoaineissa. |
| --- | --- |

(1)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III säädetään unionissa elintarvikelisäaineissa (1 ja 2 osa), elintarvike-entsyymeissä (3 osa), elintarvikearomeissa (4 osa) ja ravintoaineissa tai niiden ryhmissä (5 osa), joihin elintarvikelisäaineita voidaan kyseisen asetuksen 4 artiklan 4 kohdan mukaan käyttää, hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelojen laatimisesta ja kyseisten lisäaineiden käyttöä koskevista edellytyksistä. Kyseisten elintarvikelisäaineiden käytön tarkoituksena on toteuttaa teknologinen tehtävä elintarvikelisäaineissa, -entsyymeissä, -aromeissa tai ravintoaineissa.

| (2) | Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen III sisältyvät elintarvikelisäaineet voidaan sijoittaa johonkin liitteessä I olevista lisäaineryhmistä elintarvikelisäaineen pääasiallisen teknologisen tehtävän perusteella. Kyseisen asetuksen 9 artiklan mukaan elintarvikelisäaineen sijoittaminen lisäaineryhmään ei kuitenkaan estä sen käyttämistä useisiin tehtäviin. |
| --- | --- |

(2)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen III sisältyvät elintarvikelisäaineet voidaan sijoittaa johonkin liitteessä I olevista lisäaineryhmistä elintarvikelisäaineen pääasiallisen teknologisen tehtävän perusteella. Kyseisen asetuksen 9 artiklan mukaan elintarvikelisäaineen sijoittaminen lisäaineryhmään ei kuitenkaan estä sen käyttämistä useisiin tehtäviin.

| (3) | Hyväksytyt elintarvikelisäaineet, joilla on elintarvikelisäaineissa kantaja-aineen tehtävä elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (2) mukaisesti, sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 1 osaan, sillä niiden on todettu olevan elintarvikelisäaineiden sisällyttämistä unionin luetteloihin ja lisäaineiden käyttöä koskevien yleisten edellytysten ja erityisesti kyseisen asetuksen 6 artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisia. |
| --- | --- |

(3)

Hyväksytyt elintarvikelisäaineet, joilla on elintarvikelisäaineissa kantaja-aineen tehtävä elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (2) mukaisesti, sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 1 osaan, sillä niiden on todettu olevan elintarvikelisäaineiden sisällyttämistä unionin luetteloihin ja lisäaineiden käyttöä koskevien yleisten edellytysten ja erityisesti kyseisen asetuksen 6 artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisia.

| (4) | Direktiivissä 95/2/EY olevaan sallittujen kantaja-aineiden ja kantajaliuottimien luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu elintarvikelisäaineen tehtävä kuin kantaja-aineena toimiminen, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 2 osaan. Kyseiseen luetteloon olisi sisällytettävä myös muut elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu kuin kantaja-aineen tehtävä. |
| --- | --- |

(4)

Direktiivissä 95/2/EY olevaan sallittujen kantaja-aineiden ja kantajaliuottimien luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu elintarvikelisäaineen tehtävä kuin kantaja-aineena toimiminen, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 2 osaan. Kyseiseen luetteloon olisi sisällytettävä myös muut elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu kuin kantaja-aineen tehtävä.

| (5) | Elintarvike-entsyymeistä 16 päivänä joulukuuta 2008 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1332/2008 (3) tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä käytettäväksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 3 osaan. |
| --- | --- |

(5)

Elintarvike-entsyymeistä 16 päivänä joulukuuta 2008 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1332/2008 (3) tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä käytettäväksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 3 osaan.

| (6) | Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäviksi elintarvikearomeissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 4 osaan, sillä niiden on todettu olevan kyseisen asetuksen 6 artiklan mukaisia. |
| --- | --- |

(6)

Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäviksi elintarvikearomeissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 4 osaan, sillä niiden on todettu olevan kyseisen asetuksen 6 artiklan mukaisia.

| (7) | Vitamiinien, kivennäisaineiden ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 20 päivänä joulukuuta 2006 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1925/2006 (4), ravintolisiä koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 10 päivänä kesäkuuta 2002 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/46/EY (5), erityisravinnoksi tarkoitetuista elintarvikkeista 6 päivänä toukokuuta 2009 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/39/EY (6) ja erityisruokavaliovalmisteisiin ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättävistä aineista 13 päivänä lokakuuta 2009 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 953/2009 (7) määritellyissä ravintoaineissa käytettäviksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan A jaksoon. Muut elintarvikelisäaineet, joilla on muu kuin kantaja-aineen tehtävä, olisi myös sisällytettävä kyseiseen luetteloon sellaisen teknologisen tarpeen perusteella, jota ei ennakoitu asetusta (EY) N:o 1333/2008 hyväksyttäessä. |
| --- | --- |

(7)

Vitamiinien, kivennäisaineiden ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 20 päivänä joulukuuta 2006 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1925/2006 (4), ravintolisiä koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 10 päivänä kesäkuuta 2002 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/46/EY (5), erityisravinnoksi tarkoitetuista elintarvikkeista 6 päivänä toukokuuta 2009 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/39/EY (6) ja erityisruokavaliovalmisteisiin ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättävistä aineista 13 päivänä lokakuuta 2009 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 953/2009 (7) määritellyissä ravintoaineissa käytettäviksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan A jaksoon. Muut elintarvikelisäaineet, joilla on muu kuin kantaja-aineen tehtävä, olisi myös sisällytettävä kyseiseen luetteloon sellaisen teknologisen tarpeen perusteella, jota ei ennakoitu asetusta (EY) N:o 1333/2008 hyväksyttäessä.

| (8) | Direktiivissä 95/2/EY olevaan imeväisten ja lasten ruuissa sallittujen elintarvikelisäaineiden luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on ravintoaineissa elintarvikelisäaineen tehtävä, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan B jaksossa olevaan luetteloon. Luetteloa olisi täydennettävä siten, että otetaan huomioon elintarvikealan tiedekomitean 13 päivänä kesäkuuta 1997 antama lausunto äidinmaidonkorvikkeisiin, vieroitusvalmisteisiin ja lastenruokiin käytettäväksi tarkoitettujen ravintoainevalmisteiden lisäaineista (8). |
| --- | --- |

(8)

Direktiivissä 95/2/EY olevaan imeväisten ja lasten ruuissa sallittujen elintarvikelisäaineiden luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on ravintoaineissa elintarvikelisäaineen tehtävä, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan B jaksossa olevaan luetteloon. Luetteloa olisi täydennettävä siten, että otetaan huomioon elintarvikealan tiedekomitean 13 päivänä kesäkuuta 1997 antama lausunto äidinmaidonkorvikkeisiin, vieroitusvalmisteisiin ja lastenruokiin käytettäväksi tarkoitettujen ravintoainevalmisteiden lisäaineista (8).

| (9) | Avoimuuden ja johdonmukaisuuden vuoksi olisi vahvistettava erityisiä sääntöjä elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikelisäainevalmisteissa, elintarvike-entsyymivalmisteissa ja ravintoainevalmisteissa koskevista edellytyksistä. |
| --- | --- |

(9)

Avoimuuden ja johdonmukaisuuden vuoksi olisi vahvistettava erityisiä sääntöjä elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikelisäainevalmisteissa, elintarvike-entsyymivalmisteissa ja ravintoainevalmisteissa koskevista edellytyksistä.

| (10) | Sulfiittien, bentsoaattien, polysorbaattien, sorbitaaniesterien ja sakkaroosiesterien kaltaiset aineet olisi lueteltava asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III; elintarvikelisäaineiden saantia ravinnon kautta Euroopan unionissa koskevan, komission vuonna 2001 laatiman raportin (9) mukaan kyseiset aineet ovat kolmannen tason seulonnan läpikäyneitä ja aiheuttavat huolta ADI-arvon suhteen. Kyseisten aineiden käyttöä koskevat edellytykset voidaan tarkistaa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen antaman lausunnon jatkotoimena arviointiohjelmassa, joka on perustettu hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamisesta annetulla komission asetuksella (EU) N:o 257/2010 (10) ja joka sisältää muun muassa aineiden saantia koskevan arvioinnin. |
| --- | --- |

(10)

Sulfiittien, bentsoaattien, polysorbaattien, sorbitaaniesterien ja sakkaroosiesterien kaltaiset aineet olisi lueteltava asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III; elintarvikelisäaineiden saantia ravinnon kautta Euroopan unionissa koskevan, komission vuonna 2001 laatiman raportin (9) mukaan kyseiset aineet ovat kolmannen tason seulonnan läpikäyneitä ja aiheuttavat huolta ADI-arvon suhteen. Kyseisten aineiden käyttöä koskevat edellytykset voidaan tarkistaa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen antaman lausunnon jatkotoimena arviointiohjelmassa, joka on perustettu hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamisesta annetulla komission asetuksella (EU) N:o 257/2010 (10) ja joka sisältää muun muassa aineiden saantia koskevan arvioinnin.

| (11) | Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III lueteltujen elintarvikelisäaineiden eritelmät, jotka koskevat alkuperää, puhtausvaatimuksia ja muita tarvittavia tietoja, vahvistetaan elintarvikkeissa sallittujen väriaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 22 päivänä joulukuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/128/EY (11), elintarvikkeissa sallittujen makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 17 päivänä kesäkuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/60/EY (12) ja elintarvikkeiden muiden lisäaineiden kuin väri- ja makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 27 päivänä elokuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/84/EY (13). |
| --- | --- |

(11)

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III lueteltujen elintarvikelisäaineiden eritelmät, jotka koskevat alkuperää, puhtausvaatimuksia ja muita tarvittavia tietoja, vahvistetaan elintarvikkeissa sallittujen väriaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 22 päivänä joulukuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/128/EY (11), elintarvikkeissa sallittujen makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 17 päivänä kesäkuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/60/EY (12) ja elintarvikkeiden muiden lisäaineiden kuin väri- ja makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 27 päivänä elokuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/84/EY (13).

| (12) | Koska eräitä valmisteita on käytetty jo vuosikymmeniä, olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdenkymmenenneljän kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 2 ja 3 osassa ja 5 osan A jaksossa säädettyihin vaatimuksiin. Olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdeksantoista kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 1 ja 4 osassa säädettyihin vaatimuksiin. |
| --- | --- |

(12)

Koska eräitä valmisteita on käytetty jo vuosikymmeniä, olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdenkymmenenneljän kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 2 ja 3 osassa ja 5 osan A jaksossa säädettyihin vaatimuksiin. Olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdeksantoista kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 1 ja 4 osassa säädettyihin vaatimuksiin.

| (13) | Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eivätkä Euroopan parlamentti ja neuvosto ole vastustaneet niitä, |
| --- | --- |

(13)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eivätkä Euroopan parlamentti ja neuvosto ole vastustaneet niitä,

ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:

1 artikla

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 muuttaminen

Korvataan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite III tämän asetuksen liitteellä.

2 artikla

Siirtymätoimenpiteet

Sallitaan valmisteiden, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevan 2 osan, 3 osan ja/tai 5 osan A jakson mukaisia, saattaminen markkinoille kansallisten säännösten mukaisesti kahdenkymmenenneljän kuukauden ajan tämän asetuksen voimaantulopäivästä. Elintarvikkeita, jotka sisältävät tällaisia kyseisenä aikana laillisesti markkinoille saatettuja valmisteita, saadaan pitää kaupan, kunnes varastot on myyty loppuun.

Sallitaan valmisteiden, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevan 1 ja 4 osan mukaisia, saattaminen markkinoille direktiivin 95/2/EY liitteiden I–IV säännösten mukaisesti 31 päivään toukokuuta 2013. Elintarvikkeita, jotka sisältävät tällaisia kyseisenä aikana laillisesti markkinoille saatettuja valmisteita, saadaan pitää kaupan, kunnes varastot on myyty loppuun.

3 artikla

Voimaantulo

Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Sitä sovelletaan 2 päivästä joulukuuta 2011.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.

Tehty Brysselissä 11 päivänä marraskuuta 2011.

Komission puolesta

José Manuel BARROSO

Puheenjohtaja

---

(1)  EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  EYVL L 61, 18.3.1995, s. 1.

2

(3)  EUVL L 354, 31.12.2008, s. 7.

3

(4)  EUVL L 404, 30.12.2006, s. 26.

4

(5)  EYVL L 183, 12.7.2002, s. 51.

5

(6)  EUVL L 124, 20.5.2009, s. 21.

6

(7)  EUVL L 269, 14.10.2009, s. 9.

7

(8)  Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).

8

(9)  Komission raportti – Elintarvikelisäaineiden saanti ravinnon kautta Euroopan unionissa, KOM(2001) 542 lopullinen.

9

(10)  EUVL L 80, 26.3.2010, s. 19.

10

(11)  EUVL L 6, 10.1.2009, s. 20.

11

(12)  EUVL L 158, 18.6.2008, s. 17.

12

(13)  EUVL L 253, 20.9.2008, s. 1.

13

---

LIITE

”LIITE III

Unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden, kantaja-aineet mukaan luettuina, luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset.

Määritelmät:

| 1. | ’Ravintoaineilla’ tarkoitetaan tässä liitteessä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättyjä aineita sekä fysiologisia vaikutuksia varten lisättyjä aineita, jotka kuuluvat asetuksen (EY) N:o 1925/2006, direktiivin 2002/46/EY, direktiivin 2009/39/EY ja asetuksen (EY) N:o 953/2009 soveltamisalaan. |
| --- | --- |

1.

’Ravintoaineilla’ tarkoitetaan tässä liitteessä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättyjä aineita sekä fysiologisia vaikutuksia varten lisättyjä aineita, jotka kuuluvat asetuksen (EY) N:o 1925/2006, direktiivin 2002/46/EY, direktiivin 2009/39/EY ja asetuksen (EY) N:o 953/2009 soveltamisalaan.

| 2. | ’Valmisteella’ tarkoitetaan tässä liitteessä yhdestä tai useammasta elintarvikelisäaineesta, elintarvike-entsyymistä ja/tai ravintoaineesta koostuvaa formulaattia, johon on lisätty elintarvikelisäaineita ja/tai muita elintarvikkeiden ainesosia varastoinnin, myynnin, standardoinnin, laimentamisen tai liukenemisen helpottamiseksi. |
| --- | --- |

2.

’Valmisteella’ tarkoitetaan tässä liitteessä yhdestä tai useammasta elintarvikelisäaineesta, elintarvike-entsyymistä ja/tai ravintoaineesta koostuvaa formulaattia, johon on lisätty elintarvikelisäaineita ja/tai muita elintarvikkeiden ainesosia varastoinnin, myynnin, standardoinnin, laimentamisen tai liukenemisen helpottamiseksi.

1   OSA

Elintarvikelisäaineissa esiintyvät kantaja-aineet

| Kantaja-aineen E-koodi | Kantaja-aineen nimi | Enimmäismäärä | Elintarvikelisäaineet, joihin kantaja-ainetta voidaan lisätä |
| --- | --- | --- | --- |
| E 1520 | Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) | 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus) (1) | Värit, emulgointiaineet ja hapettumisenestoaineet |
| E 422 | Glyseroli | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 420 | Sorbitoli |
| E 421 | Mannitoli |
| E 953 | Isomalti |
| E 965 | Maltitoli |
| E 966 | Laktitoli |
| E 967 | Ksylitoli |
| E 968 | Erytritoli |
| E 400 – E 404 | Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7) |
| E 405 | Propyleeniglykolialginaatti |
| E 406 | Agar |
| E 407 | Karrageeni |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe |
| E 412 | Guarkumi |
| E 413 | Tragantti |
| E 414 | Arabikumi |
| E 415 | Ksantaanikumi |
| E 440 | Pektiinit |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) | quantum satis | Vaahdonestoaineet |
| E 442 | Ammoniumfosfatidit | quantum satis | Hapettumisenestoaineet |
| E 460 | Selluloosa | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 461 | Metyyliselluloosa |
| E 462 | Etyyliselluloosa |
| E 463 | Hydroksipropyyliselluloosa |
| E 464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
| E 465 | Metyylietyyliselluloosa |
| E 466 | Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi |
| E 322 | Lesitiinit | quantum satis | Värit ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) |
| E 470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
| E 472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
| E 472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
| E 475 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit |
| E 491 – E 495 | Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5) | quantum satis | Värit ja vaahdonestoaineet |
| E 1404 | Hapetettu tärkkelys | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 1410 | Monotärkkelysfosfaatti |
| E 1412 | Ditärkkelysfosfaatti |
| E 1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti |
| E 1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
| E 1440 | Hydroksipropyylitärkkelys |
| E 1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatit |
| E 263 | Kalsiumasetaatti |
| E 331 | Natriumsitraatit |
| E 332 | Kaliumsitraatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit |
| E 501 | Kaliumkarbonaatit |
| E 504 | Magnesiumkarbonaatit |
| E 508 | Kaliumkloridi |
| E 509 | Kalsiumkloridi |
| E 511 | Magnesiumkloridi |
| E 514 | Natriumsulfaatit |
| E 515 | Kaliumsulfaatit |
| E 516 | Kalsiumsulfaatti |
| E 517 | Ammoniumsulfaatti |
| E 577 | Kaliumglukonaatti |
| E 640 | Glysiini ja sen natriumsuola |
| E 1505 (1) | Trietyylisitraatti |
| E 1518 (1) | Glyseryylitriasetaatti (triasetiini) |
| E 551 | Piidioksidi | quantum satis | Emulgointiaineet ja värit |
| E 552 | Kalsiumsilikaatti |
| E 553b | Talkki | 50 mg/kg värivalmisteessa | Värit |
| E 901 | Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen | quantum satis | Värit |
| E 1200 | Polydekstroosi | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 1201 | Polyvinyylipyrrolidoni | quantum satis | Makeutusaineet |
| E 1202 | Polyvinyylipolypyrrolidoni |
| E 322 | Lesitiinit | quantum satis | Hedelmien kiillotusaineet |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit |
| E 470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
| E 491 – E 495 | Sorbitaaniesterit |
| E 570 | Rasvahapot |
| E 900 | Dimetyylipolysiloksaani |
| E 1521 | Polyetyleeniglykoli | quantum satis | Makeutusaineet |
| E 425 | Konjac | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 459 | Betasyklodekstriini | 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 468 | Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa
  Silloitettu selluloosakumi | quantum satis | Makeutusaineet |
| E 469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa
  Entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäaineet |
| E 555 | Kaliumalumiinisilikaatti | 90 % suhteessa pigmenttiin | E 171 titaanidioksidi ja E 172 rautaoksidit ja -hydroksidit |

Kantaja-aineen E-koodi

Kantaja-aineen nimi

Enimmäismäärä

Elintarvikelisäaineet, joihin kantaja-ainetta voidaan lisätä

E 1520

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus) (1)

Värit, emulgointiaineet ja hapettumisenestoaineet

E 422

Glyseroli

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 420

Sorbitoli

E 421

Mannitoli

E 953

Isomalti

E 965

Maltitoli

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

E 400 – E 404

Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7)

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

E 406

Agar

E 407

Karrageeni

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

E 412

Guarkumi

E 413

Tragantti

E 414

Arabikumi

E 415

Ksantaanikumi

E 440

Pektiinit

E 432 – E 436

Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)

quantum satis

Vaahdonestoaineet

E 442

Ammoniumfosfatidit

quantum satis

Hapettumisenestoaineet

E 460

Selluloosa

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 461

Metyyliselluloosa

E 462

Etyyliselluloosa

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

E 465

Metyylietyyliselluloosa

E 466

Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

E 322

Lesitiinit

quantum satis

Värit ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet

E 432 – E 436

Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

E 491 – E 495

Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)

quantum satis

Värit ja vaahdonestoaineet

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

E 1420

Tärkkelysasetaatti

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

E 170

Kalsiumkarbonaatit

E 263

Kalsiumasetaatti

E 331

Natriumsitraatit

E 332

Kaliumsitraatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 501

Kaliumkarbonaatit

E 504

Magnesiumkarbonaatit

E 508

Kaliumkloridi

E 509

Kalsiumkloridi

E 511

Magnesiumkloridi

E 514

Natriumsulfaatit

E 515

Kaliumsulfaatit

E 516

Kalsiumsulfaatti

E 517

Ammoniumsulfaatti

E 577

Kaliumglukonaatti

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

E 1505 (1)

Trietyylisitraatti

E 1518 (1)

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

E 551

Piidioksidi

quantum satis

Emulgointiaineet ja värit

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553b

Talkki

50 mg/kg värivalmisteessa

Värit

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Värit

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 1201

Polyvinyylipyrrolidoni

quantum satis

Makeutusaineet

E 1202

Polyvinyylipolypyrrolidoni

E 322

Lesitiinit

quantum satis

Hedelmien kiillotusaineet

E 432 – E 436

Polysorbaatit

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

E 491 – E 495

Sorbitaaniesterit

E 570

Rasvahapot

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

E 1521

Polyetyleeniglykoli

quantum satis

Makeutusaineet

E 425

Konjac

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 459

Betasyklodekstriini

1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa

Silloitettu selluloosakumi

quantum satis

Makeutusaineet

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa

Entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäaineet

E 555

Kaliumalumiinisilikaatti

90 % suhteessa pigmenttiin

E 171 titaanidioksidi ja E 172 rautaoksidit ja -hydroksidit

2   OSA

Elintarvikelisäaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta kantaja-aineita
   (2)

| Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi | Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi | Enimmäismäärä | Elintarvikelisäainevalmisteet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä |
| --- | --- | --- | --- |
| Taulukko 1 | | quantum satis | Kaikki elintarvikelisäainevalmisteet |
| E 200 – E 203 | Sorbiinihappo – sorbaatit (6 osan taulukko 2) | 1 500 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä, 15 mg/kg lopputuotteessa vapaana happona ilmoitettuna | Värivalmisteet |
| E 210 | Bentsoehappo |
| E 211 | Natriumbentsoaatti |
| E 212 | Kaliumbentsoaatti |
| E 220 – E 228 | Rikkidioksidi – sulfiitit (6 osan taulukko 3) | 100 mg/kg valmisteessa ja 2 mg/kg lopputuotteessa laskettuna SO2:na ilmoitettuna | Värivalmisteet (paitsi E 163 antosyaanit, E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri) (3) |
| E 320 | Butyylihydroksianisoli (BHA) | 20 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta), 0,4 mg/kg lopputuotteessa (yksinään tai yhdessä) | Rasvahappoja sisältävät emulgointiaineet |
| E 321 | Butyylihydroksitolueeni (BHT) |
| E 338 | Fosforihappo | 40 000 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna P2O5:nä) | Valmisteet, jotka sisältävät väriä E 163 antosyaanit |
| E 339 | Natriumfosfaatit |
| E 340 | Kaliumfosfaatit |
| E 343 | Magnesiumfosfaatit |
| E 450 | Difosfaatit |
| E 451 | Trifosfaatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit | 40 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) | Väri- ja emulgointivalmisteet |
| 10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) | Polyolivalmisteet |
| 10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) | E 412 guarkumivalmisteet |
| E 392 | Rosmariiniuutteet | 1 000 mg/kg valmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä | Värivalmisteet |
| E 416 | Karaijakumi | 50 000 mg/kg valmisteessa, 1 mg/kg lopputuotteessa | Värivalmisteet |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit | quantum satis | Värivalmisteet, rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit | quantum satis | Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
| E 475 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit | quantum satis | Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
| E 476 | Polyglyserolipolyrisiinioleaatti | 50 000 mg/kg valmisteissa, 500 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | Emulgointiaineena värivalmisteissa, joita käytetään: | surimiin ja japanilaistyyppisiin kalatuotteisiin (kamaboko) (E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit) |

Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi

Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi

Enimmäismäärä

Elintarvikelisäainevalmisteet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä

Taulukko 1

quantum satis

Kaikki elintarvikelisäainevalmisteet

E 200 – E 203

Sorbiinihappo – sorbaatit (6 osan taulukko 2)

1 500 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä, 15 mg/kg lopputuotteessa vapaana happona ilmoitettuna

Värivalmisteet

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 220 – E 228

Rikkidioksidi – sulfiitit (6 osan taulukko 3)

100 mg/kg valmisteessa ja 2 mg/kg lopputuotteessa laskettuna SO2:na ilmoitettuna

Värivalmisteet (paitsi E 163 antosyaanit, E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri) (3)

E 320

Butyylihydroksianisoli (BHA)

20 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta), 0,4 mg/kg lopputuotteessa (yksinään tai yhdessä)

Rasvahappoja sisältävät emulgointiaineet

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

E 338

Fosforihappo

40 000 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna P2O5:nä)

Valmisteet, jotka sisältävät väriä E 163 antosyaanit

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 450

Difosfaatit

E 451

Trifosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

40 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)

Väri- ja emulgointivalmisteet

10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)

Polyolivalmisteet

10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)

E 412 guarkumivalmisteet

E 392

Rosmariiniuutteet

1 000 mg/kg valmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä

Värivalmisteet

E 416

Karaijakumi

50 000 mg/kg valmisteessa, 1 mg/kg lopputuotteessa

Värivalmisteet

E 432 – E 436

Polysorbaatit

quantum satis

Värivalmisteet, rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

quantum satis

Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

quantum satis

Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

50 000 mg/kg valmisteissa, 500 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

Emulgointiaineena värivalmisteissa, joita käytetään:

surimiin ja japanilaistyyppisiin kalatuotteisiin (kamaboko) (E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit)

| | lihavalmisteisiin, kalatahnoihin ja maustetuissa maitotuotteissa ja jälkiruoissa käytettäviin hedelmävalmisteisiin (E 163 antosyaanit, E 100 kurkumiini ja E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit) |
| --- | --- |

lihavalmisteisiin, kalatahnoihin ja maustetuissa maitotuotteissa ja jälkiruoissa käytettäviin hedelmävalmisteisiin (E 163 antosyaanit, E 100 kurkumiini ja E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit)

E 491 – E 495

Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)

quantum satis

Värivalmisteet, vaahdonestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet

E 551

Piidioksidi

50 000 mg/kg valmisteessa

Kuivat jauhemaiset värivalmisteet

10 000 mg/kg valmisteessa

E 508 kaliumkloridi ja E 412 guarkumivalmisteet

E 551

Piidioksidi

50 000 mg/kg valmisteessa

Kuivat jauhemaiset emulgointivalmisteet

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 551

Piidioksidi

10 000 mg/kg valmisteessa

Kuivat jauhemaiset polyolivalmisteet

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa

Värivalmisteet, jotka sisältävät seuraavia: E 160a karoteenit, E 160b annatto, biksiini, norbiksiini, E 160c paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini, E 160d lykopeeni ja E 160e beta-apo-8’-karotenaali

E 903

Karnaubavaha

130 000 mg/kg valmisteessa, 1 200 mg/kg kaikista lähteistä lopputuotteessa

Stabilointiaineena makeutusainevalmisteissa ja/tai purukumiin käytettäväksi tarkoitetuissa hapoissa

Huom.   2 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt

| (1) | Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvikelisäaineissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina (muuta kuin kantaja-aineen tehtävää varten), jollei muuta ilmoiteta. |
| --- | --- |

(1)

Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvikelisäaineissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina (muuta kuin kantaja-aineen tehtävää varten), jollei muuta ilmoiteta.

| (2) | Fosfaattien ja silikaattien osalta on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvikelisäainevalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(2)

Fosfaattien ja silikaattien osalta on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvikelisäainevalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa.

| (3) | Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvikelisäainevalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(3)

Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvikelisäainevalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa.

| (4) | Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten. |
| --- | --- |

(4)

Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten.

3   OSA

Elintarvike-entsyymeissä esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet
   (4)

| Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi | Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi | Enimmäismäärä entsyymivalmisteessa | Enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa, lukuun ottamatta juomia | Enimmäismäärä juomissa | Voidaanko käyttää kantaja-aineena |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 200 | Sorbiinihappo | 20 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) | 20 mg/kg | 10 mg/l | |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 210 | Bentsoehappo | 5 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)
  12 000 mg/kg juoksutteessa | 1,7 mg/kg
  5 mg/kg juustossa, jossa on käytetty juoksutetta | 0,85 mg/l
  2,5 mg/l herapohjaisissa juomissa, joissa on käytetty juoksutetta | |
| E 211 | Natriumbentsoaatti |
| E 214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti | 2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) | 2 mg/kg | 1 mg/l | |
| E 215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
| E 220 | Rikkidioksidi | 2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna SO2:na)
  5 000 mg/kg ainoastaan oluenvalmistukseen tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä
  6 000 mg/kg ainoastaan ohran beeta-amylaasin osalta
  10 000 mg/kg ainoastaan kiinteässä muodossa olevan papaiinin osalta | 2 mg/kg | 2 mg/l | |
| E 221 | Natriumsulfiitti |
| E 222 | Natriumvetysulfiitti |
| E 223 | Natriumdisulfiitti |
| E 224 | Kaliumdisulfiitti |
| E 250 | Natriumnitriitti | 500 mg/kg | 0,01 mg/kg | Ei käytetä | |
| E 260 | Etikkahappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 261 | Kaliumasetaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 262 | Natriumasetaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 263 | Kalsiumasetaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 270 | Maitohappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 281 | Natriumpropionaatti | 100 000 mg/kg | 100 mg/kg | 50 mg/l | |
| E 290 | Hiilidioksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 296 | Omenahappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 300 | Askorbiinihappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 301 | Natriumaskorbaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 302 | Kalsiumaskorbaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 304 | Askorbiinihapon rasvahappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 306 | Tokoferoliuute | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 307 | Alfatokoferoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 308 | Gammatokoferoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 309 | Deltatokoferoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 322 | Lesitiinit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 325 | Natriumlaktaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 326 | Kaliumlaktaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 327 | Kalsiumlaktaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 330 | Sitruunahappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 331 | Natriumsitraatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 332 | Kaliumsitraatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 333 | Kalsiumsitraatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 334 | Viinihappo (L(+)-) | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 335 | Natriumtartraatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 336 | Kaliumtartraatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 337 | Natriumkaliumtartraatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 350 | Natriummalaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 338 | Fosforihappo | 10 000 mg/kg (ilmoitettuna P2O5:nä) | quantum satis | quantum satis | |
| E 339 | Natriumfosfaatit | 50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 340 | Kaliumfosfaatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit |
| E 343 | Magnesiumfosfaatit |
| E 351 | Kaliummalaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 352 | Kalsiummalaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 354 | Kalsiumtartraatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 380 | Triammoniumsitraatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 400 | Algiinihappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 401 | Natriumalginaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 402 | Kaliumalginaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 403 | Ammoniumalginaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 404 | Kalsiumalginaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 406 | Agar | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 407 | Karrageeni | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 407a | Käsitelty Eucheuma-levä | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 412 | Guarkumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 413 | Tragantti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 414 | Arabikumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 415 | Ksantaanikumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 417 | Tarakumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 418 | Gellaanikumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 420 | Sorbitoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 421 | Mannitoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 422 | Glyseroli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 440 | Pektiinit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 450 | Difosfaatit | 50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) | quantum satis | quantum satis | |
| E 451 | Trifosfaatit |
| E 452 | Polyfosfaatit |
| E 460 | Selluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 461 | Metyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 462 | Etyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 463 | Hydroksipropyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 465 | Metyylietyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 466 | Karboksimetyyliselluloosa
  Natriumkarboksimetyyliselluloosa
  Selluloosakumi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472b | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472d | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 472f | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit | 50 000 mg/kg | 50 mg/kg | 25 mg/l | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 500 | Natriumkarbonaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 501 | Kaliumkarbonaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä, ainoastaan E 501 (i) kaliumkarbonaatti |
| E 503 | Ammoniumkarbonaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 504 | Magnesiumkarbonaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 507 | Suolahappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 508 | Kaliumkloridi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 509 | Kalsiumkloridi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 511 | Magnesiumkloridi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 513 | Rikkihappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 514 | Natriumsulfaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä, ainoastaan E 514 (i) natriumsulfaatti |
| E 515 | Kaliumsulfaatit | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 516 | Kalsiumsulfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 517 | Ammoniumsulfaatti | 100 000 mg/kg | 100 mg/kg | 50 mg/l | Kyllä |
| E 524 | Natriumhydroksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 525 | Kaliumhydroksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 526 | Kalsiumhydroksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 527 | Ammoniumhydroksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 528 | Magnesiumhydroksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 529 | Kalsiumoksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 530 | Magnesiumoksidi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 551 | Piidioksidi | 50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 570 | Rasvahapot | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 574 | Glukonihappo | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 575 | Glukonodeltalaktoni | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 576 | Natriumglukonaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 577 | Kaliumglukonaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 578 | Kalsiumglukonaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 640 | Glysiini ja sen natriumsuola | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 920 | L-kysteiini | 10 000 mg/kg | 10 mg/kg | 5 mg/l | |
| E 938 | Argon | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 939 | Helium | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 941 | Typpi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 942 | Typpioksiduuli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 948 | Happi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 949 | Vety | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 965 | Maltitoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 966 | Laktitoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena) |
| E 967 | Ksylitoli | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena) |
| E 1200 | Polydekstroosi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1404 | Hapetettu tärkkelys | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1410 | Monotärkkelysfosfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1412 | Ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1440 | Hydroksipropyylitärkkelys | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Kyllä |
| E 1520 | Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) | 500 g/kg | (5) | (5) | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |

Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi

Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi

Enimmäismäärä entsyymivalmisteessa

Enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa, lukuun ottamatta juomia

Enimmäismäärä juomissa

Voidaanko käyttää kantaja-aineena

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 200

Sorbiinihappo

20 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)

20 mg/kg

10 mg/l

E 202

Kaliumsorbaatti

E 210

Bentsoehappo

5 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)

12 000 mg/kg juoksutteessa

1,7 mg/kg

5 mg/kg juustossa, jossa on käytetty juoksutetta

0,85 mg/l

2,5 mg/l herapohjaisissa juomissa, joissa on käytetty juoksutetta

E 211

Natriumbentsoaatti

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)

2 mg/kg

1 mg/l

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 220

Rikkidioksidi

2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna SO2:na)

5 000 mg/kg ainoastaan oluenvalmistukseen tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä

6 000 mg/kg ainoastaan ohran beeta-amylaasin osalta

10 000 mg/kg ainoastaan kiinteässä muodossa olevan papaiinin osalta

2 mg/kg

2 mg/l

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 250

Natriumnitriitti

500 mg/kg

0,01 mg/kg

Ei käytetä

E 260

Etikkahappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 281

Natriumpropionaatti

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 337

Natriumkaliumtartraatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 338

Fosforihappo

10 000 mg/kg (ilmoitettuna P2O5:nä)

quantum satis

quantum satis

E 339

Natriumfosfaatit

50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä)

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 351

Kaliummalaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 352

Kalsiummalaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 354

Kalsiumtartraatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 380

Triammoniumsitraatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 400

Algiinihappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 401

Natriumalginaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 402

Kaliumalginaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 403

Ammoniumalginaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 404

Kalsiumalginaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 406

Agar

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 407

Karrageeni

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 412

Guarkumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 413

Tragantti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 414

Arabikumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 417

Tarakumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 418

Gellaanikumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 420

Sorbitoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 421

Mannitoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 422

Glyseroli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 440

Pektiinit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 450

Difosfaatit

50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä)

quantum satis

quantum satis

E 451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

E 460

Selluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 462

Etyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 465

Metyylietyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

Natriumkarboksimetyyliselluloosa

Selluloosakumi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

50 000 mg/kg

50 mg/kg

25 mg/l

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä, ainoastaan E 501 (i) kaliumkarbonaatti

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 507

Suolahappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 508

Kaliumkloridi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 511

Magnesiumkloridi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 513

Rikkihappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 514

Natriumsulfaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä, ainoastaan E 514 (i) natriumsulfaatti

E 515

Kaliumsulfaatit

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 516

Kalsiumsulfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 517

Ammoniumsulfaatti

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

Kyllä

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 527

Ammoniumhydroksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 528

Magnesiumhydroksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 529

Kalsiumoksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 530

Magnesiumoksidi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 551

Piidioksidi

50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 570

Rasvahapot

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 574

Glukonihappo

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 920

L-kysteiini

10 000 mg/kg

10 mg/kg

5 mg/l

E 938

Argon

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 941

Typpi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 942

Typpioksiduuli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 948

Happi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 949

Vety

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 965

Maltitoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 966

Laktitoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena)

E 967

Ksylitoli

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena)

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Kyllä

E 1520

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

500 g/kg

(5)

(5)

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

Huom.   3 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt

| (1) | Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvike-entsyymeissä yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina, jollei muuta ilmoiteta. |
| --- | --- |

(1)

Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvike-entsyymeissä yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina, jollei muuta ilmoiteta.

| (2) | Fosfaattien ja silikaattien osalta, kun niitä käytetään lisäaineina, on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvike-entsyymivalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(2)

Fosfaattien ja silikaattien osalta, kun niitä käytetään lisäaineina, on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvike-entsyymivalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa.

| (3) | Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvike-entsyymivalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(3)

Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvike-entsyymivalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa.

| (4) | Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten. |
| --- | --- |

(4)

Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten.

4   OSA

Elintarvikearomeissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet

| Lisäaineen E-koodi | Lisäaineen nimi | Aromiryhmät, joihin lisäainetta voidaan lisätä | Enimmäismäärä |
| --- | --- | --- | --- |
| Taulukko 1 | | Kaikki aromit | quantum satis |
| E 420
  E 421
  E 953
  E 965
  E 966
  E 967
  E 968 | Sorbitoli
  Mannitoli
  Isomalti
  Maltitoli
  Laktitoli
  Ksylitoli
  Erytritoli | Kaikki aromit | quantum satis muihin kuin makeutustarkoituksiin, ei arominvahventeina |
| E 200 – E 203
  E 210
  E 211
  E 212
  E 213 | Sorbiinihappo ja sorbaatit (6 osan taulukko 2)
  Bentsoehappo
  Natriumbentsoaatti
  Kaliumbentsoaatti
  Kalsiumbentsoaatti | Kaikki aromit | 1 500 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) aromeissa |
| E 310
  E 311
  E 312
  E 319
  E 320 | Propyyligallaatti
  Oktyyligallaatti
  Dodekyyligallaatti
  Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)
  Butyylihydroksianisoli (BHA) | Eteeriset öljyt | 1 000 mg/kg (gallaatit, TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) eteerisissä öljyissä |
| Muut aromit kuin eteeriset öljyt | 100 mg/kg (6) (gallaatit, yksinään tai yhdessä)
  200 mg/kg (6) (TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) aromeissa |
| E 338 – E 452 | Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6) | Kaikki aromit | 40 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) aromeissa |
| E 392 | Rosmariiniuutteet | Kaikki aromit | 1 000 mg/kg (karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä ilmoitettuna) aromeissa |
| E 416 | Karaijakumi | Kaikki aromit | 50 000 mg/kg aromeissa |
| E 425 | Konjac | Kaikki aromit | quantum satis |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) | Kaikki aromit, lukuun ottamatta nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja (7) | 10 000 mg/kg aromeissa |
| Elintarvikkeet, jotka sisältävät nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja | 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa |
| E 459 | Betasyklodekstriini | Kapseloidut aromit seuraavissa: |
| — | maustetut teet ja maustetut pikajuomajauheet |

Lisäaineen E-koodi

Lisäaineen nimi

Aromiryhmät, joihin lisäainetta voidaan lisätä

Enimmäismäärä

Taulukko 1

Kaikki aromit

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbitoli

Mannitoli

Isomalti

Maltitoli

Laktitoli

Ksylitoli

Erytritoli

Kaikki aromit

quantum satis muihin kuin makeutustarkoituksiin, ei arominvahventeina

E 200 – E 203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbiinihappo ja sorbaatit (6 osan taulukko 2)

Bentsoehappo

Natriumbentsoaatti

Kaliumbentsoaatti

Kalsiumbentsoaatti

Kaikki aromit

1 500 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) aromeissa

E 310

E 311

E 312

E 319

E 320

Propyyligallaatti

Oktyyligallaatti

Dodekyyligallaatti

Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)

Butyylihydroksianisoli (BHA)

Eteeriset öljyt

1 000 mg/kg (gallaatit, TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) eteerisissä öljyissä

Muut aromit kuin eteeriset öljyt

100 mg/kg (6) (gallaatit, yksinään tai yhdessä)

200 mg/kg (6) (TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) aromeissa

E 338 – E 452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6)

Kaikki aromit

40 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) aromeissa

E 392

Rosmariiniuutteet

Kaikki aromit

1 000 mg/kg (karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä ilmoitettuna) aromeissa

E 416

Karaijakumi

Kaikki aromit

50 000 mg/kg aromeissa

E 425

Konjac

Kaikki aromit

quantum satis

E 432 – E 436

Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)

Kaikki aromit, lukuun ottamatta nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja (7)

10 000 mg/kg aromeissa

Elintarvikkeet, jotka sisältävät nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja

1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

E 459

Betasyklodekstriini

Kapseloidut aromit seuraavissa:

—

maustetut teet ja maustetut pikajuomajauheet

500 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa

| — | maustetut välipalat |
| --- | --- |

—

maustetut välipalat

1 000 mg/kg nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti

E 551

Piidioksidi

Kaikki aromit

50 000 mg/kg aromeissa

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

Kaikki aromit

10 mg/kg aromeissa

E 901

Mehiläisvaha

Aromit alkoholittomissa maustetuissa juomissa

200 mg/l maustetuissa juomissa

E 1505

Trietyylisitraatti

Kaikki aromit

3 000 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti; yksinään tai yhdessä. Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

E 1517

Glyseryylidiasetaatti (diasetiini)

E 1518

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

E 1520

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

E 1519

Bentsyylialkoholi

Seuraavien aromeina:

| — | liköörit, maustetut viinit, maustetut viinipohjaiset juomat ja maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset |
| --- | --- |

—

liköörit, maustetut viinit, maustetut viinipohjaiset juomat ja maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset

100 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa

| — | makeiset, mukaan lukien suklaa ja konditoriatuotteet |
| --- | --- |

—

makeiset, mukaan lukien suklaa ja konditoriatuotteet

250 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti

5   OSA

Ravintoaineiden elintarvikelisäaineet

A   jakso

| — | Ravintoaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta ravintoaineita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:









  Elintarvikelisäaineen E-koodi | Elintarvikelisäaineen nimi | Enimmäismäärä | Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä | Voidaanko käyttää kantaja-aineena |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 260 | Etikkahappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 261 | Kaliumasetaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 262 | Natriumasetaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 263 | Kalsiumasetaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 270 | Maitohappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 290 | Hiilidioksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 296 | Omenahappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 300 | Askorbiinihappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 301 | Natriumaskorbaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 302 | Kalsiumaskorbaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 304 | Askorbiinihapon rasvahappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 306 | Tokoferoliuute | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 307 | Alfatokoferoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 308 | Gammatokoferoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 309 | Deltatokoferoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 322 | Lesitiinit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 325 | Natriumlaktaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 326 | Kaliumlaktaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 327 | Kalsiumlaktaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 330 | Sitruunahappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 331 | Natriumsitraatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 332 | Kaliumsitraatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 333 | Kalsiumsitraatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 334 | Viinihappo (L(+)-) | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 335 | Natriumtartraatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 336 | Kaliumtartraatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 337 | Natriumkaliumtartraatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 338 – E 452 | Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6) | 40 000 mg/kg ilmoitettuna P2O5:nä ravintoainevalmisteessa | Kaikki ravintoaineet | |
| E 350 | Natriummalaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 351 | Kaliummalaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 352 | Kalsiummalaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 354 | Kalsiumtartraatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 380 | Triammoniumsitraatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 392 | Rosmariiniuutteet | 1 000 mg/kg beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä | Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteet | |
| E 400 – E 404 | Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7) | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 406 | Agar | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 407 | Karrageeni | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 407a | Käsitelty Eucheuma-levä | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 412 | Guarkumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 413 | Tragantti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 414 | Arabikumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 415 | Ksantaanikumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 417 | Tarakumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 418 | Gellaanikumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 420 | Sorbitoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 421 | Mannitoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 422 | Glyseroli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 432 – E 436 | Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) | quantum satis ainoastaan beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteissa. A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteissa enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa 2 mg/kg | Beta-karoteeni-, luteiini- ja lykopeenivalmisteet sekä A-, D- ja E-vitamiinivalmisteet | Kyllä |
| E 440 | Pektiinit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 459 | Betasyklodekstriini | 100 000 mg/kg valmisteissa ja 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 460 | Selluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 461 | Metyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 462 | Etyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 463 | Hydroksipropyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 465 | Metyylietyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 466 | Karboksimetyyliselluloosa
  Natriumkarboksimetyyliselluloosa
  Selluloosakumi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472b | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472d | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 472f | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit | quantum satis | Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin | Kyllä |
| 2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin |
| E 475 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit | quantum satis | Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin | Kyllä |
| 2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin |
| E 491 – E 495 | Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5) | quantum satis | Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin | Kyllä |
| 2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin |
| E 500 | Natriumkarbonaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 501 | Kaliumkarbonaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 503 | Ammoniumkarbonaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 504 | Magnesiumkarbonaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 507 | Suolahappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 508 | Kaliumkloridi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 509 | Kalsiumkloridi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 511 | Magnesiumkloridi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 513 | Rikkihappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 514 | Natriumsulfaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 515 | Kaliumsulfaatit | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 516 | Kalsiumsulfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 524 | Natriumhydroksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 525 | Kaliumhydroksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 526 | Kalsiumhydroksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 527 | Ammoniumhydroksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 528 | Magnesiumhydroksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 529 | Kalsiumoksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 530 | Magnesiumoksidi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 551,
  E 552 | Piidioksidi
  Kalsiumsilikaatti | 50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa (yksinään tai yhdessä) | Kaikkiin kuiviin jauhemaisiin ravintovalmisteisiin | |
| 10 000 mg/kg valmisteessa (ainoastaan E 551) | Ruokasuolavalmisteissa käytettäviin kaliumkloridivalmisteisiin |
| E 554 | Natriumalumiinisilikaatti | 15 000 mg/kg valmisteessa | Rasvaliukoisiin vitamiinivalmisteisiin | |
| E 570 | Rasvahapot | quantum satis | Kaikki ravintoaineet, paitsi tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävät ravintoaineet | |
| E 574 | Glukonihappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 575 | Glukonodeltalaktoni | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 576 | Natriumglukonaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 577 | Kaliumglukonaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 578 | Kalsiumglukonaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 640 | Glysiini ja sen natriumsuola | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 900 | Dimetyylipolysiloksaani | 200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa | Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteisiin | |
| E 901 | Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 938 | Argon | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 939 | Helium | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 941 | Typpi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 942 | Typpioksiduuli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 948 | Happi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 949 | Vety | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 953 | Isomalti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 965 | Maltitoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 966 | Laktitoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 967 | Ksylitoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 968 | Erytritoli | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 1103 | Invertaasi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | |
| E 1200 | Polydekstroosi | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1404 | Hapetettu tärkkelys | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1410 | Monotärkkelysfosfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1412 | Ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1440 | Hydroksipropyylitärkkelys | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Kyllä |
| E 1452 | Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys | 35 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa | Ravintolisiin, sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2002/46/EY, koska sitä käytetään ainoastaan kapseloituihin vitamiinivalmisteisiin | Kyllä |
| E 1518 | Glyseryylitriasetaatti (triasetiini) | (8) | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
| E 1520 (8) | Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) | 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus) | Kaikki ravintoaineet | Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |

—

Ravintoaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta ravintoaineita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:

Elintarvikelisäaineen E-koodi

Elintarvikelisäaineen nimi

Enimmäismäärä

Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä

Voidaanko käyttää kantaja-aineena

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 260

Etikkahappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 261

Kaliumasetaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 270

Maitohappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 296

Omenahappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 322

Lesitiinit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 337

Natriumkaliumtartraatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 338 – E 452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6)

40 000 mg/kg ilmoitettuna P2O5:nä ravintoainevalmisteessa

Kaikki ravintoaineet

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 351

Kaliummalaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 352

Kalsiummalaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 354

Kalsiumtartraatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 380

Triammoniumsitraatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 392

Rosmariiniuutteet

1 000 mg/kg beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä

Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteet

E 400 – E 404

Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7)

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 406

Agar

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 407

Karrageeni

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 412

Guarkumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 413

Tragantti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 414

Arabikumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 417

Tarakumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 418

Gellaanikumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 420

Sorbitoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 421

Mannitoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 422

Glyseroli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 432 – E 436

Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)

quantum satis ainoastaan beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteissa. A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteissa enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa 2 mg/kg

Beta-karoteeni-, luteiini- ja lykopeenivalmisteet sekä A-, D- ja E-vitamiinivalmisteet

Kyllä

E 440

Pektiinit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 459

Betasyklodekstriini

100 000 mg/kg valmisteissa ja 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 460

Selluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 462

Etyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 465

Metyylietyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 466

Karboksimetyyliselluloosa

Natriumkarboksimetyyliselluloosa

Selluloosakumi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

quantum satis

Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin

Kyllä

2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

quantum satis

Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin

Kyllä

2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin

E 491 – E 495

Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)

quantum satis

Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin

Kyllä

2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 507

Suolahappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 508

Kaliumkloridi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 511

Magnesiumkloridi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 513

Rikkihappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 514

Natriumsulfaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 515

Kaliumsulfaatit

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 516

Kalsiumsulfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 527

Ammoniumhydroksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 528

Magnesiumhydroksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 529

Kalsiumoksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 530

Magnesiumoksidi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 551,

E 552

Piidioksidi

Kalsiumsilikaatti

50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa (yksinään tai yhdessä)

Kaikkiin kuiviin jauhemaisiin ravintovalmisteisiin

10 000 mg/kg valmisteessa (ainoastaan E 551)

Ruokasuolavalmisteissa käytettäviin kaliumkloridivalmisteisiin

E 554

Natriumalumiinisilikaatti

15 000 mg/kg valmisteessa

Rasvaliukoisiin vitamiinivalmisteisiin

E 570

Rasvahapot

quantum satis

Kaikki ravintoaineet, paitsi tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävät ravintoaineet

E 574

Glukonihappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa

Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteisiin

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 938

Argon

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 939

Helium

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 941

Typpi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 942

Typpioksiduuli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 948

Happi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 949

Vety

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 953

Isomalti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 965

Maltitoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 966

Laktitoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 967

Ksylitoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 968

Erytritoli

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 1103

Invertaasi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Kyllä

E 1452

Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys

35 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa

Ravintolisiin, sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2002/46/EY, koska sitä käytetään ainoastaan kapseloituihin vitamiinivalmisteisiin

Kyllä

E 1518

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

(8)

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

E 1520 (8)

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus)

Kaikki ravintoaineet

Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena

B   jakso

| — | Sellaisiin ravintoaineisiin lisätyt elintarvikelisäaineet, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:









  Elintarvikelisäaineen E-koodi | Elintarvikelisäaineen nimi | Enimmäismäärä | Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä | Elintarvikeryhmä |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 301 | Natriumaskorbaatti | Siirtyvä pitoisuus yhteensä 75 mg/l | Monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältävien ravintoainevalmisteiden päällysteet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 304 (i) | Askorbyylipalmitaatti | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 306
  E 307
  E 308
  E 309 | Tokoferoliuute
  Alfatokoferoli
  Gammatokoferoli
  Deltatokoferoli | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 322 | Lesitiinit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 330 | Sitruunahappo | quantum satis | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 331 | Natriumsitraatit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 332 | Kaliumsitraatit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan. | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 333 | Kalsiumsitraatit | Siirtyvä pitoisuus yhteensä 0,1 mg/kg kalsiumina ilmoitettuna ja kyseiselle elintarvikeryhmälle asetetuissa kalsiumpitoisuutta ja kalsium/fosfori-suhdetta koskevissa rajoissa | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 341 (iii) | Trikalsiumfosfaatti | Enimmäismäärää 1 000 mg/kg ilmoitettuna P2O5:nä kaikista lähteistä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainitussa lopullisessa elintarvikkeessa olisi noudatettava (sovelletaan ainoastaan, kun E 341 (iii):n osalta vahvistettu alumiinin enimmäismäärä) | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 401 | Natriumalginaatti | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 402 | Kaliumalginaatti | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 404 | Kalsiumalginaatti | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 414 | Arabikumi | 150 000 mg/kg ravintoainevalmisteessa ja siirtyvä pitoisuus lopputuotteessa 10 mg/kg | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 415 | Ksantaanikumi | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 421 | Mannitoli | 1 000kertaa enemmän kuin B12-vitamiini,
  siirtyvä pitoisuus yhteensä 3 mg/kg | B12-vitamiinin kantaja-aineena | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 440 | Pektiinit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut vieroitusvalmisteet, viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 466 | Karboksimetyyligtr-hartselluloosa,
  natriumkarboksimetyyliselluloosa,
  selluloosakumi | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 1999/21/EY |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Terveille imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet |
| E 551 | Piidioksidi | 10 000 mg/kg ravintovalmisteissa | Kuivat jauhemaiset ravintoainevalmisteet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys | Siirtyvä pitoisuus 100 mg/kg | Vitamiinivalmisteet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet |
| Siirtyvä pitoisuus 1 000 mg/kg | Monityydyttymättömät rasvahappovalmisteet |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys | Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity | Kaikki ravintoaineet | Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY |

—

Sellaisiin ravintoaineisiin lisätyt elintarvikelisäaineet, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:

Elintarvikelisäaineen E-koodi

Elintarvikelisäaineen nimi

Enimmäismäärä

Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä

Elintarvikeryhmä

E 301

Natriumaskorbaatti

Siirtyvä pitoisuus yhteensä 75 mg/l

Monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältävien ravintoainevalmisteiden päällysteet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 304 (i)

Askorbyylipalmitaatti

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 306

E 307

E 308

E 309

Tokoferoliuute

Alfatokoferoli

Gammatokoferoli

Deltatokoferoli

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 322

Lesitiinit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 331

Natriumsitraatit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 332

Kaliumsitraatit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan.

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 333

Kalsiumsitraatit

Siirtyvä pitoisuus yhteensä 0,1 mg/kg kalsiumina ilmoitettuna ja kyseiselle elintarvikeryhmälle asetetuissa kalsiumpitoisuutta ja kalsium/fosfori-suhdetta koskevissa rajoissa

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 341 (iii)

Trikalsiumfosfaatti

Enimmäismäärää 1 000 mg/kg ilmoitettuna P2O5:nä kaikista lähteistä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainitussa lopullisessa elintarvikkeessa olisi noudatettava (sovelletaan ainoastaan, kun E 341 (iii):n osalta vahvistettu alumiinin enimmäismäärä)

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 401

Natriumalginaatti

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 402

Kaliumalginaatti

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 404

Kalsiumalginaatti

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 414

Arabikumi

150 000 mg/kg ravintoainevalmisteessa ja siirtyvä pitoisuus lopputuotteessa 10 mg/kg

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 415

Ksantaanikumi

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 421

Mannitoli

1 000kertaa enemmän kuin B12-vitamiini,

siirtyvä pitoisuus yhteensä 3 mg/kg

B12-vitamiinin kantaja-aineena

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 440

Pektiinit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut vieroitusvalmisteet, viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 466

Karboksimetyyligtr-hartselluloosa,

natriumkarboksimetyyliselluloosa,

selluloosakumi

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 1999/21/EY

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Terveille imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet

E 551

Piidioksidi

10 000 mg/kg ravintovalmisteissa

Kuivat jauhemaiset ravintoainevalmisteet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

E 1420

Tärkkelysasetaatti

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

Siirtyvä pitoisuus 100 mg/kg

Vitamiinivalmisteet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet

Siirtyvä pitoisuus 1 000 mg/kg

Monityydyttymättömät rasvahappovalmisteet

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity

Kaikki ravintoaineet

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

Huom. 5   osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt

| (1) | Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon ravintoaineissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina, jollei muuta ilmoiteta. |
| --- | --- |

(1)

Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon ravintoaineissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina, jollei muuta ilmoiteta.

| (2) | Fosfaattien ja silikaattien osalta, kun niitä käytetään lisäaineina, on asetettu enimmäismäärät ainoastaan ravintoainevalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(2)

Fosfaattien ja silikaattien osalta, kun niitä käytetään lisäaineina, on asetettu enimmäismäärät ainoastaan ravintoainevalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa.

| (3) | Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät ravintoainevalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa. |
| --- | --- |

(3)

Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät ravintoainevalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa.

| (4) | Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten. |
| --- | --- |

(4)

Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten.

6   OSA

Elintarvikelisäaineiden ryhmien määritelmät 1–5 osan soveltamista varten

Taulukko 1

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 170 | Kalsiumkarbonaatti |
| E 260 | Etikkahappo |
| E 261 | Kaliumasetaatti |
| E 262 | Natriumasetaatit |
| E 263 | Kalsiumasetaatti |
| E 270 | Maitohappo |
| E 290 | Hiilidioksidi |
| E 296 | Omenahappo |
| E 300 | Askorbiinihappo |
| E 301 | Natriumaskorbaatti |
| E 302 | Kalsiumaskorbaatti |
| E 304 | Askorbiinihapon rasvahappoesterit |
| E 306 | Tokoferoliuute |
| E 307 | Alfatokoferoli |
| E 308 | Gammatokoferoli |
| E 309 | Deltatokoferoli |
| E 322 | Lesitiinit |
| E 325 | Natriumlaktaatti |
| E 326 | Kaliumlaktaatti |
| E 327 | Kalsiumlaktaatti |
| E 330 | Sitruunahappo |
| E 331 | Natriumsitraatit |
| E 332 | Kaliumsitraatit |
| E 333 | Kalsiumsitraatit |
| E 334 | Viinihappo (L(+)-) |
| E 335 | Natriumtartraatit |
| E 336 | Kaliumtartraatit |
| E 337 | Natriumkaliumtartraatti |
| E 350 | Natriummalaatit |
| E 351 | Kaliummalaatti |
| E 352 | Kalsiummalaatit |
| E 354 | Kalsiumtartraatti |
| E 380 | Triammoniumsitraatti |
| E 400 | Algiinihappo |
| E 401 | Natriumalginaatti |
| E 402 | Kaliumalginaatti |
| E 403 | Ammoniumalginaatti |
| E 404 | Kalsiumalginaatti |
| E 406 | Agar |
| E 407 | Karrageeni |
| E 407a | Käsitelty Eucheuma-levä |
| E 410 | Johanneksenleipäpuujauhe |
| E 412 | Guarkumi |
| E 413 | Tragantti |
| E 414 | Arabikumi |
| E 415 | Ksantaanikumi |
| E 417 | Tarakumi |
| E 418 | Gellaanikumi |
| E 422 | Glyseroli |
| E 440 | Pektiinit |
| E 460 | Selluloosa |
| E 461 | Metyyliselluloosa |
| E 462 | Etyyliselluloosa |
| E 463 | Hydroksipropyyliselluloosa |
| E 464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
| E 465 | Metyylietyyliselluloosa |
| E 466 | Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi |
| E 469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi |
| E 470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
| E 470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat |
| E 471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
| E 472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
| E 472b | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit |
| E 472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
| E 472d | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit |
| E 472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
| E 472f | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset |
| E 500 | Natriumkarbonaatit |
| E 501 | Kaliumkarbonaatit |
| E 503 | Ammoniumkarbonaatit |
| E 504 | Magnesiumkarbonaatit |
| E 507 | Suolahappo |
| E 508 | Kaliumkloridi |
| E 509 | Kalsiumkloridi |
| E 511 | Magnesiumkloridi |
| E 513 | Rikkihappo |
| E 514 | Natriumsulfaatit |
| E 515 | Kaliumsulfaatit |
| E 516 | Kalsiumsulfaatti |
| E 524 | Natriumhydroksidi |
| E 525 | Kaliumhydroksidi |
| E 526 | Kalsiumhydroksidi |
| E 527 | Ammoniumhydroksidi |
| E 528 | Magnesiumhydroksidi |
| E 529 | Kalsiumoksidi |
| E 530 | Magnesiumoksidi |
| E 570 | Rasvahapot |
| E 574 | Glukonihappo |
| E 575 | Glukonodeltalaktoni |
| E 576 | Natriumglukonaatti |
| E 577 | Kaliumglukonaatti |
| E 578 | Kalsiumglukonaatti |
| E 640 | Glysiini ja sen natriumsuola |
| E 938 | Argon |
| E 939 | Helium |
| E 941 | Typpi |
| E 942 | Typpioksiduuli |
| E 948 | Happi |
| E 949 | Vety |
| E 1103 | Invertaasi |
| E 1200 | Polydekstroosi |
| E 1404 | Hapetettu tärkkelys |
| E 1410 | Monotärkkelysfosfaatti |
| E 1412 | Ditärkkelysfosfaatti |
| E 1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
| E 1420 | Tärkkelysasetaatti |
| E 1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
| E 1440 | Hydroksipropyylitärkkelys |
| E 1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
| E 1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
| E 1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys |

E-koodi

Nimi

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 260

Etikkahappo

E 261

Kaliumasetaatti

E 262

Natriumasetaatit

E 263

Kalsiumasetaatti

E 270

Maitohappo

E 290

Hiilidioksidi

E 296

Omenahappo

E 300

Askorbiinihappo

E 301

Natriumaskorbaatti

E 302

Kalsiumaskorbaatti

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

E 306

Tokoferoliuute

E 307

Alfatokoferoli

E 308

Gammatokoferoli

E 309

Deltatokoferoli

E 322

Lesitiinit

E 325

Natriumlaktaatti

E 326

Kaliumlaktaatti

E 327

Kalsiumlaktaatti

E 330

Sitruunahappo

E 331

Natriumsitraatit

E 332

Kaliumsitraatit

E 333

Kalsiumsitraatit

E 334

Viinihappo (L(+)-)

E 335

Natriumtartraatit

E 336

Kaliumtartraatit

E 337

Natriumkaliumtartraatti

E 350

Natriummalaatit

E 351

Kaliummalaatti

E 352

Kalsiummalaatit

E 354

Kalsiumtartraatti

E 380

Triammoniumsitraatti

E 400

Algiinihappo

E 401

Natriumalginaatti

E 402

Kaliumalginaatti

E 403

Ammoniumalginaatti

E 404

Kalsiumalginaatti

E 406

Agar

E 407

Karrageeni

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

E 412

Guarkumi

E 413

Tragantti

E 414

Arabikumi

E 415

Ksantaanikumi

E 417

Tarakumi

E 418

Gellaanikumi

E 422

Glyseroli

E 440

Pektiinit

E 460

Selluloosa

E 461

Metyyliselluloosa

E 462

Etyyliselluloosa

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

E 465

Metyylietyyliselluloosa

E 466

Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset

E 500

Natriumkarbonaatit

E 501

Kaliumkarbonaatit

E 503

Ammoniumkarbonaatit

E 504

Magnesiumkarbonaatit

E 507

Suolahappo

E 508

Kaliumkloridi

E 509

Kalsiumkloridi

E 511

Magnesiumkloridi

E 513

Rikkihappo

E 514

Natriumsulfaatit

E 515

Kaliumsulfaatit

E 516

Kalsiumsulfaatti

E 524

Natriumhydroksidi

E 525

Kaliumhydroksidi

E 526

Kalsiumhydroksidi

E 527

Ammoniumhydroksidi

E 528

Magnesiumhydroksidi

E 529

Kalsiumoksidi

E 530

Magnesiumoksidi

E 570

Rasvahapot

E 574

Glukonihappo

E 575

Glukonodeltalaktoni

E 576

Natriumglukonaatti

E 577

Kaliumglukonaatti

E 578

Kalsiumglukonaatti

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

E 938

Argon

E 939

Helium

E 941

Typpi

E 942

Typpioksiduuli

E 948

Happi

E 949

Vety

E 1103

Invertaasi

E 1200

Polydekstroosi

E 1404

Hapetettu tärkkelys

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

E 1420

Tärkkelysasetaatti

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

Taulukko 2

Sorbiinihappo – sorbaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbiinihappo |
| E 202 | Kaliumsorbaatti |
| E 203 | Kalsiumsorbaatti |

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 203

Kalsiumsorbaatti

Taulukko 3

Rikkidioksidi – sulfiitit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 220 | Rikkidioksidi |
| E 221 | Natriumsulfiitti |
| E 222 | Natriumvetysulfiitti |
| E 223 | Natriumdisulfiitti |
| E 224 | Kaliumdisulfiitti |
| E 226 | Kalsiumsulfiitti |
| E 227 | Kalsiumvetysulfiitti |
| E 228 | Kaliumvetysulfiitti |

E-koodi

Nimi

E 220

Rikkidioksidi

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 226

Kalsiumsulfiitti

E 227

Kalsiumvetysulfiitti

E 228

Kaliumvetysulfiitti

Taulukko 4

Polysorbaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 432 | Polyoksyetyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20) |
| E 433 | Polyoksyetyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80) |
| E 434 | Polyoksyetyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40) |
| E 435 | Polyoksyetyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60) |
| E 436 | Polyoksyetyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65) |

E-koodi

Nimi

E 432

Polyoksyetyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20)

E 433

Polyoksyetyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80)

E 434

Polyoksyetyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40)

E 435

Polyoksyetyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60)

E 436

Polyoksyetyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65)

Taulukko 5

Sorbitaaniesterit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitaanimonostearaatti |
| E 492 | Sorbitaanitristearaatti |
| E 493 | Sorbitaanimonolauraatti |
| E 494 | Sorbitaanimono-oleaatti |
| E 495 | Sorbitaanimonopalmitaatti |

E-koodi

Nimi

E 491

Sorbitaanimonostearaatti

E 492

Sorbitaanitristearaatti

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

E 494

Sorbitaanimono-oleaatti

E 495

Sorbitaanimonopalmitaatti

Taulukko 6

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforihappo |
| E 339 | Natriumfosfaatit |
| E 340 | Kaliumfosfaatit |
| E 341 | Kalsiumfosfaatit |
| E 343 | Magnesiumfosfaatit |
| E 450 | Difosfaatit |
| E 451 | Trifosfaatit |
| E 452 | Polyfosfaatit |

E-koodi

Nimi

E 338

Fosforihappo

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 450

Difosfaatit

E 451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

Taulukko 7

Algiinihappo – alginaatit

| E-koodi | Nimi |
| --- | --- |
| E 400 | Algiinihappo |
| E 401 | Natriumalginaatti |
| E 402 | Kaliumalginaatti |
| E 403 | Ammoniumalginaatti” |

E-koodi

Nimi

E 400

Algiinihappo

E 401

Natriumalginaatti

E 402

Kaliumalginaatti

E 403

Ammoniumalginaatti”

---

(1)  Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

1

(2)  Lukuun ottamatta elintarvikelisäaineina hyväksyttyjä entsyymejä.

2

(3)  E 163 antosyaanit voivat sisältää enintään 100 000 mg/kg sulfiitteja. E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri voivat sisältää 2 000 mg/kg puhtausvaatimusten mukaisesti (direktiivi 2008/128/EY).

3

(4)  Mukaan lukien elintarvikelisäaineina hyväksytyt entsyymit.

4

(5)  Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

5

(6)  Suhteellisuussääntö: kun käytetään gallaattien, TBHQ:n ja BHA:n yhdistelmiä, yksittäisiä määriä on alennettava suhteessa.

6

(7)  Mausteiden oleoresiinit määritellään mausteuutteiksi, joista on haihdutettu uuttamisliuotin, jolloin jäljelle jää haihtuvan öljyn ja mausteen hartsiaineksen seos.

7

(8)  Enimmäismäärä E 1518:n ja E 1520:n osalta kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n ja E 1517:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

8

---

| 12.11.2011 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | L 295/205 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 295/205

---

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1131/2011,

annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta stevioliglykosidien osalta

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,

ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan ja 30 artiklan 5 kohdan,

sekä katsoo seuraavaa:

| (1) | Asetuksessa (EY) N:o 1333/2008 säädetään unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon ja niiden käyttöä koskevien edellytysten vahvistamisesta. |
| --- | --- |

(1)

Asetuksessa (EY) N:o 1333/2008 säädetään unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon ja niiden käyttöä koskevien edellytysten vahvistamisesta.

| (2) | Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, arvioi Stevia rebaudiana Bertoni -kasvin lehdistä uutettujen stevioliglykosidien turvallisuutta makeutusaineena ja antoi lausuntonsa 10 päivänä maaliskuuta 2010 (2). Elintarviketurvallisuusviranomainen vahvisti stevioliglykosidien hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), joka on stevioliekvivalentteina ilmoitettuna 4 mg painokiloa päivässä. Aikuisten ja lasten stevioliglykosideille altistumista koskevien varovaisten arvioiden mukaan on todennäköistä, että hyväksyttävä päiväsaanti ylittyisi ehdotetuilla enimmäiskäyttömäärillä. |
| --- | --- |

(2)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, arvioi Stevia rebaudiana Bertoni -kasvin lehdistä uutettujen stevioliglykosidien turvallisuutta makeutusaineena ja antoi lausuntonsa 10 päivänä maaliskuuta 2010 (2). Elintarviketurvallisuusviranomainen vahvisti stevioliglykosidien hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), joka on stevioliekvivalentteina ilmoitettuna 4 mg painokiloa päivässä. Aikuisten ja lasten stevioliglykosideille altistumista koskevien varovaisten arvioiden mukaan on todennäköistä, että hyväksyttävä päiväsaanti ylittyisi ehdotetuilla enimmäiskäyttömäärillä.

| (3) | Hakijat ottivat huomioon viranomaisen päätelmät ja esittivät syyskuussa 2010 tarkistetut käyttötarkoitukset sekä pyysivät elintarviketurvallisuusviranomaista ottamaan huomioon kyseiset käyttötarkoitukset. Uutta altistuksen arviointia koskeva lausunto julkaistiin tammikuussa 2011 (3). Päätelmät olivat käyttötarkoitusten tarkistuksesta huolimatta hyvin samanlaisia: sekä aikuisten että lasten hyväksyttävä päiväsaanti voi ylittyä suurkuluttajilla. Tärkeimmät tuotteet, joiden kautta oletettu kokonaisaltistuminen stevioliglykosideille tapahtuu, ovat alkoholittomat maustetut juomat (virvoitusjuomat). |
| --- | --- |

(3)

Hakijat ottivat huomioon viranomaisen päätelmät ja esittivät syyskuussa 2010 tarkistetut käyttötarkoitukset sekä pyysivät elintarviketurvallisuusviranomaista ottamaan huomioon kyseiset käyttötarkoitukset. Uutta altistuksen arviointia koskeva lausunto julkaistiin tammikuussa 2011 (3). Päätelmät olivat käyttötarkoitusten tarkistuksesta huolimatta hyvin samanlaisia: sekä aikuisten että lasten hyväksyttävä päiväsaanti voi ylittyä suurkuluttajilla. Tärkeimmät tuotteet, joiden kautta oletettu kokonaisaltistuminen stevioliglykosideille tapahtuu, ovat alkoholittomat maustetut juomat (virvoitusjuomat).

| (4) | Markkinoille on tarpeen saattaa uusia tuotteita, joiden energiasisältöä on vähennetty, joten stevioliglykosidien käyttö makeutusaineena olisi sallittava soveltuvin enimmäiskäyttömäärin. Virvoitusjuomista voi saada huomattavan määrän stevioliglykosideja, ja sen vuoksi stevioliglykosidien käyttömääriä maustetuissa juomissa on syytä vähentää aiemmin ehdotettuihin ja elintarviketurvallisuusviranomaisen arvioimiin määriin verrattuna. |
| --- | --- |

(4)

Markkinoille on tarpeen saattaa uusia tuotteita, joiden energiasisältöä on vähennetty, joten stevioliglykosidien käyttö makeutusaineena olisi sallittava soveltuvin enimmäiskäyttömäärin. Virvoitusjuomista voi saada huomattavan määrän stevioliglykosideja, ja sen vuoksi stevioliglykosidien käyttömääriä maustetuissa juomissa on syytä vähentää aiemmin ehdotettuihin ja elintarviketurvallisuusviranomaisen arvioimiin määriin verrattuna.

| (5) | Komissio pyytää luvan myöntämisen jälkeen stevioliglykosidien tuottajilta ja käyttäjiltä tietoa kyseisen elintarvikelisäaineen tosiasiallisesta käytöstä. Komissio välittää kyseiset tiedot jäsenvaltioille. Komissio pyytää tarvittaessa elintarviketurvallisuusviranomaista tekemään uuden, tarkemman altistuksen arvioinnin, jossa otetaan huomioon stevioliglykosidien tosiasiallinen käyttö elintarvikkeiden eri alaryhmissä sekä verrataan tavanomaisten elintarvikkeiden kulutusta ja muiden elintarvikkeiden, joiden energiasisältöä on vähennetty, kulutusta. |
| --- | --- |

(5)

Komissio pyytää luvan myöntämisen jälkeen stevioliglykosidien tuottajilta ja käyttäjiltä tietoa kyseisen elintarvikelisäaineen tosiasiallisesta käytöstä. Komissio välittää kyseiset tiedot jäsenvaltioille. Komissio pyytää tarvittaessa elintarviketurvallisuusviranomaista tekemään uuden, tarkemman altistuksen arvioinnin, jossa otetaan huomioon stevioliglykosidien tosiasiallinen käyttö elintarvikkeiden eri alaryhmissä sekä verrataan tavanomaisten elintarvikkeiden kulutusta ja muiden elintarvikkeiden, joiden energiasisältöä on vähennetty, kulutusta.

| (6) | Elintarviketurvallisuusviranomainen ilmoitti lausunnossaan stevioliglykosidien hyväksyttävän päiväsaannin stevioliekvivalentteina. Myös ravinnon kautta tapahtuva altistuminen stevioliglykosideille ilmoitettiin stevioliekvivalentteina. Suurimmat sallitut käyttömäärät on siten aiheellista ilmoittaa stevioliekvivalentteina. Stevioliglykosidien enimmäismäärät ilmoitetaan kaikkien eritelmissä mainittujen stevioliglykosidien yhteismääränä, ja ne voidaan muuntaa stevioliekvivalenteiksi eritelmissä mainituilla muuntokertoimilla. |
| --- | --- |

(6)

Elintarviketurvallisuusviranomainen ilmoitti lausunnossaan stevioliglykosidien hyväksyttävän päiväsaannin stevioliekvivalentteina. Myös ravinnon kautta tapahtuva altistuminen stevioliglykosideille ilmoitettiin stevioliekvivalentteina. Suurimmat sallitut käyttömäärät on siten aiheellista ilmoittaa stevioliekvivalentteina. Stevioliglykosidien enimmäismäärät ilmoitetaan kaikkien eritelmissä mainittujen stevioliglykosidien yhteismääränä, ja ne voidaan muuntaa stevioliekvivalenteiksi eritelmissä mainituilla muuntokertoimilla.

| (7) | Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eivätkä Euroopan parlamentti ja neuvosto ole vastustaneet niitä, |
| --- | --- |

(7)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eivätkä Euroopan parlamentti ja neuvosto ole vastustaneet niitä,

ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:

1 artikla

Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 muuttaminen

Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite II tämän asetuksen liitteen mukaisesti.

2 artikla

Siirtymäsäännös

Poiketen siitä, mitä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta vahvistamalla unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo (4)11 päivänä marraskuuta 2011 annetussa komission asetuksen (EU) N:o 1129/2011 2 artiklan 1 kohdassa säädetään, asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II olevan B osan ja E osan stevioliglykosideja (E 960) koskevia merkintöjä sovelletaan tämän asetuksen voimaantulopäivästä.

3 artikla

Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.

Tehty Brysselissä 11 päivänä marraskuuta 2011.

Komission puolesta

José Manuel BARROSO

Puheenjohtaja

---

(1)  EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16.

1

(2)  Scientific Opinion of the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive. The EFSA Journal (2010); 8(4):1537.

2

(3)  EFSA:n lausunto: Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive. The EFSA Journal (2011); 9(01):1972.

3

(4)  Ks. virallisen lehden sivu 1.

4

---

LIITE

Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite II seuraavasti:

| 1) | Lisätään B osan 2 kohdassa olevan E 959 -merkinnän jälkeen E 960 -merkintä seuraavasti:






  ”E 960 | Stevioliglykosidit” |
| --- | --- | --- |

1)

Lisätään B osan 2 kohdassa olevan E 959 -merkinnän jälkeen E 960 -merkintä seuraavasti:

”E 960

Stevioliglykosidit”

| 2) | Lisätään E osaan numerojärjestyksessä seuraavat lisäainetta E 960 koskevat merkinnät elintarvikeryhmittäin:
  E OSA:   HYVÄKSYTYT ELINTARVIKELISÄAINEET JA EDELLYTYKSET NIIDEN KÄYTÖLLE ERI ELINTARVIKERYHMISSÄ










  Ryhmän numero | E-koodi | Nimi | Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan) | Alaviitteet | Rajoitukset/poikkeukset |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01.4 | Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 100 | (60) | Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 03. | Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 04.2.2 | Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 100 | (60) | Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 04.2.4.1 | Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 04.2.5.1 | Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 04.2.5.2 | Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 04.2.5.3 | Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 05.1 | Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 270 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 05.2 | Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 270 | (60) | Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 330 | (60) | Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 350 | (60) | Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 2 000 | (60) | Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 670 | (60) | Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 05.3 | Purukumi |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 3 300 | (60) | Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 05.4 | Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 330 | (60) | Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 270 | (60) | Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 06.3 | Aamiaisviljatuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 330 | (60) | Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 07.2 | Konditoriatuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 330 | (60) | Ainoastaan Essoblaten-vohvelipaperi |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 09.2. | Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 11.4.1 | Pöytämakeuttajat, nesteenä |
| E 960 | Stevioliglykosidit | quantum satis | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 11.4.2 | Pöytämakeuttajat, jauheena |
| E 960 | Stevioliglykosidit | quantum satis | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 11.4.3 | Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa |
| E 960 | Stevioliglykosidit | quantum satis | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 12.5 | Keitot ja liemet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 40 | (60) | Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 12.6 | Kastikkeet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 120 | (60) | Paitsi soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton) |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 175 | (60) | Ainoastaan soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton) |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 13.2 | Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet) |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 330 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 13.3 | Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 270 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 14.1.3 | Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 100 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 14.1.4 | Maustetut juomat |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 80 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiasisältöä on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 14.2.1 | Olut ja mallasjuomat |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 70 | (60) | Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier”:iä; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmoitettuna; oud bruin -tyyppiset tummat oluet |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 14.2.8 | Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 % |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 150 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 15.1 | Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 20 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 15.2 | Jalostetut pähkinät |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 20 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 16. | Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 100 | (60) | Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 17.1 | Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 670 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 17.2 | Ravintolisät nestemäisessä muodossa |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 200 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |
| 17.3 | Ravintolisät siirappimaisessa tai pureskeltavassa muodossa |
| E 960 | Stevioliglykosidit | 1 800 | (60) | |
| (60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna |

2)

Lisätään E osaan numerojärjestyksessä seuraavat lisäainetta E 960 koskevat merkinnät elintarvikeryhmittäin:

E OSA:   HYVÄKSYTYT ELINTARVIKELISÄAINEET JA EDELLYTYKSET NIIDEN KÄYTÖLLE ERI ELINTARVIKERYHMISSÄ

Ryhmän numero

E-koodi

Nimi

Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan)

Alaviitteet

Rajoitukset/poikkeukset

01.4

Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

100

(60)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

03.

Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

04.2.2

Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä

E 960

Stevioliglykosidit

100

(60)

Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

04.2.4.1

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

04.2.5.1

Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

04.2.5.2

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

04.2.5.3

Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

05.1

Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan

E 960

Stevioliglykosidit

270

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

05.2

Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

E 960

Stevioliglykosidit

270

(60)

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai lisättyä sokeria sisältämättömät

E 960

Stevioliglykosidit

330

(60)

Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

E 960

Stevioliglykosidit

350

(60)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

2 000

(60)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

E 960

Stevioliglykosidit

670

(60)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

05.3

Purukumi

E 960

Stevioliglykosidit

3 300

(60)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

05.4

Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet

E 960

Stevioliglykosidit

330

(60)

Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

270

(60)

Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

06.3

Aamiaisviljatuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

330

(60)

Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

07.2

Konditoriatuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

330

(60)

Ainoastaan Essoblaten-vohvelipaperi

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

09.2.

Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

11.4.1

Pöytämakeuttajat, nesteenä

E 960

Stevioliglykosidit

quantum satis

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

11.4.2

Pöytämakeuttajat, jauheena

E 960

Stevioliglykosidit

quantum satis

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

11.4.3

Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa

E 960

Stevioliglykosidit

quantum satis

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

12.5

Keitot ja liemet

E 960

Stevioliglykosidit

40

(60)

Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

12.6

Kastikkeet

E 960

Stevioliglykosidit

120

(60)

Paitsi soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton)

E 960

Stevioliglykosidit

175

(60)

Ainoastaan soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

13.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)

E 960

Stevioliglykosidit

330

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

13.3

Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria

E 960

Stevioliglykosidit

270

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

14.1.3

Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet

E 960

Stevioliglykosidit

100

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

14.1.4

Maustetut juomat

E 960

Stevioliglykosidit

80

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiasisältöä on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

14.2.1

Olut ja mallasjuomat

E 960

Stevioliglykosidit

70

(60)

Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier”:iä; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmoitettuna; oud bruin -tyyppiset tummat oluet

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

14.2.8

Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %

E 960

Stevioliglykosidit

150

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

15.1

Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat

E 960

Stevioliglykosidit

20

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

15.2

Jalostetut pähkinät

E 960

Stevioliglykosidit

20

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

16.

Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita

E 960

Stevioliglykosidit

100

(60)

Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

17.1

Ravintolisät kiinteässä muodossa, myös kapselit, tabletit ja vastaavat

E 960

Stevioliglykosidit

670

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

17.2

Ravintolisät nestemäisessä muodossa

E 960

Stevioliglykosidit

200

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

17.3

Ravintolisät siirappimaisessa tai pureskeltavassa muodossa

E 960

Stevioliglykosidit

1 800

(60)

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna

---