# Eiropas Savienības L 295/2011

| | ISSN 1977-0715
  doi:10.3000/19770715.L_2011.295.lav |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | L 295 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Tiesību akti | 54. sējums2011. gada 12. novembris |

ISSN 1977-0715

doi:10.3000/19770715.L_2011.295.lav

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

L 295

Izdevums latviešu valodā

Tiesību akti

54. sējums2011. gada 12. novembris

---

| Saturs | | II   Neleģislatīvi akti | Lappuse |
| --- | --- | --- | --- |
| | | REGULAS |
| | * | Komisijas Regula (ES) Nr. 1129/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu, izveidojot Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu (
  1
  ) | 1 |
| | * | Komisijas Regula (ES) Nr. 1130/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza III pielikumu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām, izveidojot Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, pārtikas aromatizētājos un uzturvielās (
  1
  ) | 178 |
| | * | Komisijas Regula (ES) Nr. 1131/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu attiecībā uz steviolglikozīdiem (
  1
  ) | 205 |

Saturs

II   Neleģislatīvi akti

Lappuse

REGULAS

*

Komisijas Regula (ES) Nr. 1129/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu, izveidojot Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu (
  1
  )

1

1

*

Komisijas Regula (ES) Nr. 1130/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza III pielikumu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām, izveidojot Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, pārtikas aromatizētājos un uzturvielās (
  1
  )

1

178

*

Komisijas Regula (ES) Nr. 1131/2011 (2011. gada 11. novembris), ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu attiecībā uz steviolglikozīdiem (
  1
  )

1

205

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | Tiesību akti, kuru virsraksti ir gaišajā drukā, attiecas uz kārtējiem jautājumiem lauksaimniecības jomā un parasti ir spēkā tikai ierobežotu laika posmu.
  Visu citu tiesību aktu virsraksti ir tumšajā drukā, un pirms tiem ir zvaigznīte. |
| --- | --- |

LV

Tiesību akti, kuru virsraksti ir gaišajā drukā, attiecas uz kārtējiem jautājumiem lauksaimniecības jomā un parasti ir spēkā tikai ierobežotu laika posmu.

Visu citu tiesību aktu virsraksti ir tumšajā drukā, un pirms tiem ir zvaigznīte.

---

II Neleģislatīvi akti

REGULAS

| 12.11.2011 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | L 295/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 295/1

---

KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 1129/2011

(2011. gada 11. novembris),

ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu, izveidojot Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. pantu un 30. panta 1. un 5. punktu,

tā kā:

| (1) | Regulā (EK) Nr. 1333/2008 paredzēta Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksta izveide un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi. |
| --- | --- |

(1)

Regulā (EK) Nr. 1333/2008 paredzēta Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksta izveide un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi.

| (2) | Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/35/EK par saldinātājiem, kurus lieto pārtikas produktos (2), Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/36/EK par krāsvielām, kuras lieto pārtikas produktos (3), un Eiropas Parlamenta un Padomes 1995. gada 20. februāra Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji (4), patlaban ir atļauts lietot pārtikā, jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6., 7. un 8. pantam. Pārbaudē nav jāietver Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (turpmāk “Iestāde”) veikts jauns riska novērtējums. Minētās regulas II pielikumā nav jāiekļauj vairs nevajadzīgas pārtikas piedevas un to izmantošanas veidi. |
| --- | --- |

(2)

Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/35/EK par saldinātājiem, kurus lieto pārtikas produktos (2), Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/36/EK par krāsvielām, kuras lieto pārtikas produktos (3), un Eiropas Parlamenta un Padomes 1995. gada 20. februāra Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji (4), patlaban ir atļauts lietot pārtikā, jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6., 7. un 8. pantam. Pārbaudē nav jāietver Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (turpmāk “Iestāde”) veikts jauns riska novērtējums. Minētās regulas II pielikumā nav jāiekļauj vairs nevajadzīgas pārtikas piedevas un to izmantošanas veidi.

| (3) | Tirgū var laist vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā ietvertajā Savienības sarakstā, un tās var lietot pārtikā, ievērojot minētajā pielikumā norādītos lietošanas nosacījumus. Pārtikas piedevas jāuzskaita, par pamatu ņemot pārtikas produktu kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas drīkst pievienot. Lai sekmētu pārnesi un uzlabotu atļauju piešķiršanas procedūras pārredzamību, ir lietderīgi izstrādāt jaunu pārtikas kategoriju sistēmu, kas veidos II pielikuma pamatu. |
| --- | --- |

(3)

Tirgū var laist vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā ietvertajā Savienības sarakstā, un tās var lietot pārtikā, ievērojot minētajā pielikumā norādītos lietošanas nosacījumus. Pārtikas piedevas jāuzskaita, par pamatu ņemot pārtikas produktu kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas drīkst pievienot. Lai sekmētu pārnesi un uzlabotu atļauju piešķiršanas procedūras pārredzamību, ir lietderīgi izstrādāt jaunu pārtikas kategoriju sistēmu, kas veidos II pielikuma pamatu.

| (4) | Par Savienības sistēmas izstrādes sākumpunktu ir izmantota Pārtikas kodeksa vispārējos standartos pārtikas piedevām (5) izveidotā pārtikas produktu kategoriju sistēma. Tomēr šī sistēma ir jāpielāgo, lai ņemtu vērā pašreizējo Savienībā izsniegto pārtikas piedevu izmantošanas atļauju specifiku. Ir ņemti vērā pašreizējie nozarei specifiskie Savienības noteikumi par pārtiku. Kategoriju izveides vienīgais mērķis ir uzskaitīt atļautās piedevas un to lietošanas noteikumus. |
| --- | --- |

(4)

Par Savienības sistēmas izstrādes sākumpunktu ir izmantota Pārtikas kodeksa vispārējos standartos pārtikas piedevām (5) izveidotā pārtikas produktu kategoriju sistēma. Tomēr šī sistēma ir jāpielāgo, lai ņemtu vērā pašreizējo Savienībā izsniegto pārtikas piedevu izmantošanas atļauju specifiku. Ir ņemti vērā pašreizējie nozarei specifiskie Savienības noteikumi par pārtiku. Kategoriju izveides vienīgais mērķis ir uzskaitīt atļautās piedevas un to lietošanas noteikumus.

| (5) | Skaidrības labad pārtikas piedevas ir jāuzskaita piedevu grupās, ko atļauts izmantot konkrētos pārtikas produktos. Lai nodrošinātu vienotu interpretāciju, ir jāizstrādā norādes ar dažādo kategoriju aprakstiem. Vajadzības gadījumā, lai precizētu to, vai konkrēts pārtikas produkts pieder vai nepieder pie konkrētas pārtikas produktu kategorijas, saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 19. pantu var pieņemt interpretācijas lēmumus. |
| --- | --- |

(5)

Skaidrības labad pārtikas piedevas ir jāuzskaita piedevu grupās, ko atļauts izmantot konkrētos pārtikas produktos. Lai nodrošinātu vienotu interpretāciju, ir jāizstrādā norādes ar dažādo kategoriju aprakstiem. Vajadzības gadījumā, lai precizētu to, vai konkrēts pārtikas produkts pieder vai nepieder pie konkrētas pārtikas produktu kategorijas, saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 19. pantu var pieņemt interpretācijas lēmumus.

| (6) | Lai kontrolētu kaitīgu baktēriju, jo īpaši Clostridium botulinum, iespējamu vairošanos gaļas produktos, tajos kā konservanti jāizmanto nitrīti (E 249–250). Taču nitrītu izmantošana gaļas produktos var izraisīt kancerogēnu vielu – nitrozamīnu – veidošanos. Pašreizējā atļaujā nitrītu kā pārtikas piedevu izmantošanai attiecībā uz šīm sekām ir panākts līdzsvars, ņemot vērā Iestādes zinātnisko atzinumu un vajadzību saglabāt tirgū atsevišķus tradicionālus pārtikas produktus. Maksimāli pieļaujamie atlieku daudzumi atsevišķos tradicionāli ražotos gaļas produktos ir noteikti Direktīvas 95/2/EK III pielikumā. Šie daudzumi ir jānodrošina pienācīgi norādītajos un noteiktajos produktos, taču jāprecizē, ka noteiktos daudzumus piemēro ražošanas procesa beigās. Lai apspriestu iespēju samazināt visos gaļas produktos pieļaujamos pašreizējos maksimālos daudzumus un turpināt noteikumu par tradicionāli ražotiem produktiem vienkāršošanu, Komisija arī konsultēsies ar dalībvalstīm, ieinteresētajām personām un Iestādi. Atkarībā no apspriešanās iznākuma Komisija lems par to, vai ir jāierosina pielāgot nitrītu maksimālo devu, ko drīkst pievienot konkrētiem gaļas produktiem. |
| --- | --- |

(6)

Lai kontrolētu kaitīgu baktēriju, jo īpaši Clostridium botulinum, iespējamu vairošanos gaļas produktos, tajos kā konservanti jāizmanto nitrīti (E 249–250). Taču nitrītu izmantošana gaļas produktos var izraisīt kancerogēnu vielu – nitrozamīnu – veidošanos. Pašreizējā atļaujā nitrītu kā pārtikas piedevu izmantošanai attiecībā uz šīm sekām ir panākts līdzsvars, ņemot vērā Iestādes zinātnisko atzinumu un vajadzību saglabāt tirgū atsevišķus tradicionālus pārtikas produktus. Maksimāli pieļaujamie atlieku daudzumi atsevišķos tradicionāli ražotos gaļas produktos ir noteikti Direktīvas 95/2/EK III pielikumā. Šie daudzumi ir jānodrošina pienācīgi norādītajos un noteiktajos produktos, taču jāprecizē, ka noteiktos daudzumus piemēro ražošanas procesa beigās. Lai apspriestu iespēju samazināt visos gaļas produktos pieļaujamos pašreizējos maksimālos daudzumus un turpināt noteikumu par tradicionāli ražotiem produktiem vienkāršošanu, Komisija arī konsultēsies ar dalībvalstīm, ieinteresētajām personām un Iestādi. Atkarībā no apspriešanās iznākuma Komisija lems par to, vai ir jāierosina pielāgot nitrītu maksimālo devu, ko drīkst pievienot konkrētiem gaļas produktiem.

| (7) | Sagatavotam galda ūdenim, kas ietilpst 14.1.1. kategorijā, drīkst pievienot tikai fosforskābi un fosfātus. Ņemot vērā to, ka Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikuma mērķis ir turpināt Eiropas Savienībā saskaņot pārtikas piedevu izmantošanu pārtikā un nodrošināt efektīvu iekšējā tirgus darbību, minerālsāļi, ko pievieno sagatavotam ūdenim, standartizācijas nolūkā nav uzskatāmi par piedevām, un tādējādi šī regula uz tiem neattiecas. |
| --- | --- |

(7)

Sagatavotam galda ūdenim, kas ietilpst 14.1.1. kategorijā, drīkst pievienot tikai fosforskābi un fosfātus. Ņemot vērā to, ka Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikuma mērķis ir turpināt Eiropas Savienībā saskaņot pārtikas piedevu izmantošanu pārtikā un nodrošināt efektīvu iekšējā tirgus darbību, minerālsāļi, ko pievieno sagatavotam ūdenim, standartizācijas nolūkā nav uzskatāmi par piedevām, un tādējādi šī regula uz tiem neattiecas.

| (8) | Visām patlaban atļautajām pārtikas piedevām Iestāde veic atkārtotu novērtējumu saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 257/2010 (6), ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu atļautās pārtikas piedevas. Pārtikas piedevu atkārtota novērtēšana tiek īstenota atbilstīgi minētajā regulā noteiktajām prioritātēm. |
| --- | --- |

(8)

Visām patlaban atļautajām pārtikas piedevām Iestāde veic atkārtotu novērtējumu saskaņā ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 257/2010 (6), ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu atļautās pārtikas piedevas. Pārtikas piedevu atkārtota novērtēšana tiek īstenota atbilstīgi minētajā regulā noteiktajām prioritātēm.

| (9) | Iestāde 2008. gada janvārī pieņēma atzinumu par likopēnu (7), kurā noteica pieļaujamo diennakts devu (PDD) – 0,5 mg likopēna (E 160d) no visiem avotiem uz kg ķermeņa masas diennaktī – un to, ka iespējamā deva, jo īpaši bērniem, var pārsniegt PDD. Tādēļ likopēna kā pārtikas krāsvielas izmantošana ir jāierobežo. |
| --- | --- |

(9)

Iestāde 2008. gada janvārī pieņēma atzinumu par likopēnu (7), kurā noteica pieļaujamo diennakts devu (PDD) – 0,5 mg likopēna (E 160d) no visiem avotiem uz kg ķermeņa masas diennaktī – un to, ka iespējamā deva, jo īpaši bērniem, var pārsniegt PDD. Tādēļ likopēna kā pārtikas krāsvielas izmantošana ir jāierobežo.

| (10) | Iestāde 2009. gada septembrī pieņēma zinātniskos atzinumus par saulrieta dzelteno FCF (E 110) (8), hinolīndzelteno (E 104) (9) un košenila sarkano 4R (E 124) (10). Pamatojoties uz zinātniskajos atzinumos sniegto uztura riska novērtējumu, Iestāde secināja, ka, izmantojot hinolīndzeltenā un košenila sarkanā maksimālo lietojamo daudzumu, devas aprēķini vidējās un augstās procentilēs parasti pārsniedz PDD. Arī attiecībā uz saulrieta dzelteno risks var būt pārāk liels, jo īpaši bērniem vecumā no 1 līdz 10 gadiem. Devas aprēķini ir noteikti, pamatojoties uz devām, kas 2009. gadā tika norādītas pārtikas nozarē. Lai pārliecinātos, ka šo vielu izmantošana nekaitē patērētājam, Komisija pārskata patlaban atļautos izmantošanas veidus un devas, un tā plāno līdz 2011. gada jūlijam sagatavot jaunu priekšlikumu par pārskatītajām devām. |
| --- | --- |

(10)

Iestāde 2009. gada septembrī pieņēma zinātniskos atzinumus par saulrieta dzelteno FCF (E 110) (8), hinolīndzelteno (E 104) (9) un košenila sarkano 4R (E 124) (10). Pamatojoties uz zinātniskajos atzinumos sniegto uztura riska novērtējumu, Iestāde secināja, ka, izmantojot hinolīndzeltenā un košenila sarkanā maksimālo lietojamo daudzumu, devas aprēķini vidējās un augstās procentilēs parasti pārsniedz PDD. Arī attiecībā uz saulrieta dzelteno risks var būt pārāk liels, jo īpaši bērniem vecumā no 1 līdz 10 gadiem. Devas aprēķini ir noteikti, pamatojoties uz devām, kas 2009. gadā tika norādītas pārtikas nozarē. Lai pārliecinātos, ka šo vielu izmantošana nekaitē patērētājam, Komisija pārskata patlaban atļautos izmantošanas veidus un devas, un tā plāno līdz 2011. gada jūlijam sagatavot jaunu priekšlikumu par pārskatītajām devām.

| (11) | Iestāde 2008. gada 22. maijā pieņemtajā atzinumā par tāda alumīnija, kas uzņemts ar pārtiku, nekaitīgumu secināja, ka ievērojama Eiropas iedzīvotāju daļa ar pārtiku varētu uzņemt pārāk lielu alumīnija devu. Iestāde nevarēja norādīt konkrētus avotus, kuri veicina alumīnija saturu konkrētā pārtikā, piemēram, raksturīgo daudzumu, no pārtikas piedevām iegūto daudzumu, kā arī daudzumu, kas nonāk pārtikā, to apstrādājot un uzglabājot alumīniju saturošā folijā, tvertnēs vai piederumos. Lai samazinātu alumīnija daudzumu, būtu jāierobežo atsevišķu alumīniju saturošu pārtikas piedevu izmantošana. Komisija gatavo pasākumus, lai ierobežotu alumīniju saturošu piedevu izmantošanu, un ir paredzējusi līdz 2011. gada septembrim izstrādāt priekšlikumu par pārskatītajām devām. |
| --- | --- |

(11)

Iestāde 2008. gada 22. maijā pieņemtajā atzinumā par tāda alumīnija, kas uzņemts ar pārtiku, nekaitīgumu secināja, ka ievērojama Eiropas iedzīvotāju daļa ar pārtiku varētu uzņemt pārāk lielu alumīnija devu. Iestāde nevarēja norādīt konkrētus avotus, kuri veicina alumīnija saturu konkrētā pārtikā, piemēram, raksturīgo daudzumu, no pārtikas piedevām iegūto daudzumu, kā arī daudzumu, kas nonāk pārtikā, to apstrādājot un uzglabājot alumīniju saturošā folijā, tvertnēs vai piederumos. Lai samazinātu alumīnija daudzumu, būtu jāierobežo atsevišķu alumīniju saturošu pārtikas piedevu izmantošana. Komisija gatavo pasākumus, lai ierobežotu alumīniju saturošu piedevu izmantošanu, un ir paredzējusi līdz 2011. gada septembrim izstrādāt priekšlikumu par pārskatītajām devām.

| (12) | Ieinteresētajām personām tika lūgts sniegt informāciju par Direktīvas 94/36/EK V pielikumā uzskaitīto pārtikas krāsvielu izmantošanu un vajadzību tās izmantot. Dažas uzskaitītās pārtikas krāsvielas patlaban netiek izmantotas atsevišķās šajā pielikumā norādītajās pārtikas produktu kategorijās. Tomēr dažas no atļautajām krāsvielām sarakstā ir jāsaglabā, jo var rasties vajadzība ar tām pilnībā vai daļēji aizstāt tādas krāsvielas, kas Iestādei, veicot atkārtoto novērtējumu, varētu radīt bažas. Patlaban atļauto pārtikas krāsvielu skaitu varētu samazināt šādās pārtikas produktu kategorijās: aromatizēts apstrādāts siers, sarkano augļu konservi, zivju pastēte un vēžveidīgo pastēte, vārīšanai sagatavoti vēžveidīgie un kūpinātas zivis. |
| --- | --- |

(12)

Ieinteresētajām personām tika lūgts sniegt informāciju par Direktīvas 94/36/EK V pielikumā uzskaitīto pārtikas krāsvielu izmantošanu un vajadzību tās izmantot. Dažas uzskaitītās pārtikas krāsvielas patlaban netiek izmantotas atsevišķās šajā pielikumā norādītajās pārtikas produktu kategorijās. Tomēr dažas no atļautajām krāsvielām sarakstā ir jāsaglabā, jo var rasties vajadzība ar tām pilnībā vai daļēji aizstāt tādas krāsvielas, kas Iestādei, veicot atkārtoto novērtējumu, varētu radīt bažas. Patlaban atļauto pārtikas krāsvielu skaitu varētu samazināt šādās pārtikas produktu kategorijās: aromatizēts apstrādāts siers, sarkano augļu konservi, zivju pastēte un vēžveidīgo pastēte, vārīšanai sagatavoti vēžveidīgie un kūpinātas zivis.

| (13) | Pārtikas krāsvielu beta-apo-8’-karotīnskābes etilesteri (C 30) (E 160f) ražotājs vairs nepiedāvā, un nozares uzņēmumi vairs neatbalsta vajadzību pēc Iestādes veikta šīs vielas atkārtota novērtējuma. Tādēļ šī piedeva nav jāiekļauj Savienības sarakstā. |
| --- | --- |

(13)

Pārtikas krāsvielu beta-apo-8’-karotīnskābes etilesteri (C 30) (E 160f) ražotājs vairs nepiedāvā, un nozares uzņēmumi vairs neatbalsta vajadzību pēc Iestādes veikta šīs vielas atkārtota novērtējuma. Tādēļ šī piedeva nav jāiekļauj Savienības sarakstā.

| (14) | Pārtikas krāsvielu kantaksantīnu (E 161g) ir atļauts izmantot tikai produktā Saucisses de Strasbourg. Komisija tika informēta, ka šī pārtikas krāsviela vairs netiek izmantota. Tādēļ Savienības sarakstā nav jāiekļauj atļauja izmantot šo piedevu produktā Saucisses de Strasbourg. Tomēr Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 23. aprīļa Direktīvā 2009/35/EK par zālēm pievienojamām krāsvielām (11) ir noteikts, ka dalībvalstis neatļauj cilvēkiem un veterinārijai domāto zāļu iekrāsošanai izmantot jebkādas krāsvielas, kas nav Direktīvas 94/36/EK I pielikumā paredzētās krāsvielas. Kantaksantīnu patlaban izmanto atsevišķās zālēs. Tādēļ piedeva ir jāsaglabā atļauto piedevu sarakstā. |
| --- | --- |

(14)

Pārtikas krāsvielu kantaksantīnu (E 161g) ir atļauts izmantot tikai produktā Saucisses de Strasbourg. Komisija tika informēta, ka šī pārtikas krāsviela vairs netiek izmantota. Tādēļ Savienības sarakstā nav jāiekļauj atļauja izmantot šo piedevu produktā Saucisses de Strasbourg. Tomēr Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 23. aprīļa Direktīvā 2009/35/EK par zālēm pievienojamām krāsvielām (11) ir noteikts, ka dalībvalstis neatļauj cilvēkiem un veterinārijai domāto zāļu iekrāsošanai izmantot jebkādas krāsvielas, kas nav Direktīvas 94/36/EK I pielikumā paredzētās krāsvielas. Kantaksantīnu patlaban izmanto atsevišķās zālēs. Tādēļ piedeva ir jāsaglabā atļauto piedevu sarakstā.

| (15) | Ar Komisijas 2007. gada 26. jūlija Regulu (EK) Nr. 884/2007 par ārkārtas pasākumiem, ar kuriem aptur krāsvielas Sarkanā 2G (E 128) izmantošanu pārtikas produktos (12), apturēja šīs krāsvielas izmantošanu un šo krāsvielu saturošas pārtikas laišanu tirgū. Tādēļ krāsviela Sarkanā 2G (E 128) nav jāiekļauj Savienības sarakstā. |
| --- | --- |

(15)

Ar Komisijas 2007. gada 26. jūlija Regulu (EK) Nr. 884/2007 par ārkārtas pasākumiem, ar kuriem aptur krāsvielas Sarkanā 2G (E 128) izmantošanu pārtikas produktos (12), apturēja šīs krāsvielas izmantošanu un šo krāsvielu saturošas pārtikas laišanu tirgū. Tādēļ krāsviela Sarkanā 2G (E 128) nav jāiekļauj Savienības sarakstā.

| (16) | Atkārtotā novērtējuma laikā Iestādei kļuva zināms, ka pārtikas krāsviela Brūnā FK (E 154), ko atļauts izmantot tikai Kippers (žāvētās siļķēs), vairs netiek izmantota. Pieejamo toksicitātes datu (13) nepilnību dēļ Iestāde atkārtotajā novērtējumā nevarēja izdarīt secinājumus par šīs vielas nekaitīgumu. Tādēļ šī piedeva nav jāiekļauj Savienības sarakstā. |
| --- | --- |

(16)

Atkārtotā novērtējuma laikā Iestādei kļuva zināms, ka pārtikas krāsviela Brūnā FK (E 154), ko atļauts izmantot tikai Kippers (žāvētās siļķēs), vairs netiek izmantota. Pieejamo toksicitātes datu (13) nepilnību dēļ Iestāde atkārtotajā novērtējumā nevarēja izdarīt secinājumus par šīs vielas nekaitīgumu. Tādēļ šī piedeva nav jāiekļauj Savienības sarakstā.

| (17) | Direktīvā 95/2/EK patlaban ir atļauti dažādi pretsalipes vielas silīcija dioksīda (E 551) izmantošanas veidi. Pārtikas zinātniskā komiteja savā 1990. gada 18. maija atzinumā (14) šīs pārtikas piedevas pieļaujamajai diennakts devai (PDD) piešķīra statusu “nav norādīta”. Pastāv tehnoloģiska vajadzība palielināt pieļaujamo silīcija dioksīda devu, lai tā būtu lielāka, nekā patlaban ir atļauts attiecībā uz sāls aizstājējiem. Tas būtu noderīgi patērētājiem – pretsalipes sāls aizstājējus varētu pārdot Eiropas valstīs ar karstu un mitru klimatu, jo salipšanas efekta dēļ sāls aizstājēju izmantošana patlaban ir neērta un bieži vien arī neiespējama. Tādēļ ir ieteicams atļaut palielināt sāls aizstājēju maksimālo devu. |
| --- | --- |

(17)

Direktīvā 95/2/EK patlaban ir atļauti dažādi pretsalipes vielas silīcija dioksīda (E 551) izmantošanas veidi. Pārtikas zinātniskā komiteja savā 1990. gada 18. maija atzinumā (14) šīs pārtikas piedevas pieļaujamajai diennakts devai (PDD) piešķīra statusu “nav norādīta”. Pastāv tehnoloģiska vajadzība palielināt pieļaujamo silīcija dioksīda devu, lai tā būtu lielāka, nekā patlaban ir atļauts attiecībā uz sāls aizstājējiem. Tas būtu noderīgi patērētājiem – pretsalipes sāls aizstājējus varētu pārdot Eiropas valstīs ar karstu un mitru klimatu, jo salipšanas efekta dēļ sāls aizstājēju izmantošana patlaban ir neērta un bieži vien arī neiespējama. Tādēļ ir ieteicams atļaut palielināt sāls aizstājēju maksimālo devu.

| (18) | Iestāde izvērtēja informāciju par tāda metakrilāta bāzes kopolimēra nekaitīgumu, kas tiek lietots kā glazētājviela cietiem uztura bagātinātājiem. Iestāde 2010. gada 10. februāra atzinumā secināja, ka šis izmantošanas veids nerada bažas par nekaitīgumu, jo metakrilāta bāzes kopolimērs pēc perorālas ievadīšanas neuzsūcas kuņģa un zarnu traktā. Paredzams, ka šī piedeva iegūs tehnoloģisku nozīmi, jo tā aizsargā pret mitrumu, nomāc dažādu uzturvielu garšu, kā arī veicina uzturvielu ātru izdalīšanos vēderā. Tādēļ ir ieteicams atļaut izmantot metakrilāta bāzes kopolimēru – 100 000 mg/kg – kā cietu uztura bagātinātāju glazēšanas vielu/apvalkotājvielu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvas 2002/46/EK (15) 2. pantam. Šai jaunajai pārtikas piedevai jāpiešķir šāds E numurs – E 1205. |
| --- | --- |

(18)

Iestāde izvērtēja informāciju par tāda metakrilāta bāzes kopolimēra nekaitīgumu, kas tiek lietots kā glazētājviela cietiem uztura bagātinātājiem. Iestāde 2010. gada 10. februāra atzinumā secināja, ka šis izmantošanas veids nerada bažas par nekaitīgumu, jo metakrilāta bāzes kopolimērs pēc perorālas ievadīšanas neuzsūcas kuņģa un zarnu traktā. Paredzams, ka šī piedeva iegūs tehnoloģisku nozīmi, jo tā aizsargā pret mitrumu, nomāc dažādu uzturvielu garšu, kā arī veicina uzturvielu ātru izdalīšanos vēderā. Tādēļ ir ieteicams atļaut izmantot metakrilāta bāzes kopolimēru – 100 000 mg/kg – kā cietu uztura bagātinātāju glazēšanas vielu/apvalkotājvielu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvas 2002/46/EK (15) 2. pantam. Šai jaunajai pārtikas piedevai jāpiešķir šāds E numurs – E 1205.

| (19) | Ir jāreglamentē piedevu izmantošana galda saldinātājos, kuri definēti Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. panta 2. punkta g) apakšpunktā. Šos izstrādājumus, kas satur atļautos saldinātājus, ir paredzēts pārdot galapatērētājiem kā cukura aizstājējus. Vajadzība izmantot piedevas var atšķirties atkarībā no tā, vai saldinātājs ir šķidrā, pulvera vai tabletes veidā. |
| --- | --- |

(19)

Ir jāreglamentē piedevu izmantošana galda saldinātājos, kuri definēti Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. panta 2. punkta g) apakšpunktā. Šos izstrādājumus, kas satur atļautos saldinātājus, ir paredzēts pārdot galapatērētājiem kā cukura aizstājējus. Vajadzība izmantot piedevas var atšķirties atkarībā no tā, vai saldinātājs ir šķidrā, pulvera vai tabletes veidā.

| (20) | Atbilstīgi Regulas (EK) Nr. 1333/2008 34. pantam pārtikas piedevu pārcelšana uz minētās regulas II pielikumu jāuzskata par pabeigtu no dienas, kad sāk piemērot ar šo regulu ieviestos grozījumus. Līdz tam brīdim ir jāturpina piemērot Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punkta, Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1.–6. punkta un 8.–10. punkta, kā arī Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. panta un šo direktīvu pielikumu noteikumus. |
| --- | --- |

(20)

Atbilstīgi Regulas (EK) Nr. 1333/2008 34. pantam pārtikas piedevu pārcelšana uz minētās regulas II pielikumu jāuzskata par pabeigtu no dienas, kad sāk piemērot ar šo regulu ieviestos grozījumus. Līdz tam brīdim ir jāturpina piemērot Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punkta, Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1.–6. punkta un 8.–10. punkta, kā arī Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. panta un šo direktīvu pielikumu noteikumus.

| (21) | Piedevu, uz kurām attiecas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6., 7. un 8. pants, pārcelšanai uz Savienības sarakstu nebūtu jāietekmē to pašreizējā izmantošana. Tomēr, lai nozares uzņēmumi varētu ievērot šīs regulas noteikumus, ir jāparedz pārejas periods. |
| --- | --- |

(21)

Piedevu, uz kurām attiecas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6., 7. un 8. pants, pārcelšanai uz Savienības sarakstu nebūtu jāietekmē to pašreizējā izmantošana. Tomēr, lai nozares uzņēmumi varētu ievērot šīs regulas noteikumus, ir jāparedz pārejas periods.

| (22) | Ir jāprecizē pārneses principa izņēmums attiecībā uz salikta sastāva pārtiku, kas nav minēta II pielikumā, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā. Direktīvas 95/2/EK 3. pantā un Direktīvas 94/36/EK 3. pantā šis izņēmums attiecas uz pārtikas produktiem, kuri patlaban ir iekļauti attiecīgi 1. un 2. tabulā. Attiecībā uz pārējiem salikta sastāva pārtikas produktiem, kuri ietilpst E daļā norādītajās kategorijās (piemēram, zupas, mērces, salāti u. c.), ir jāturpina piemērot pārneses principu. |
| --- | --- |

(22)

Ir jāprecizē pārneses principa izņēmums attiecībā uz salikta sastāva pārtiku, kas nav minēta II pielikumā, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā. Direktīvas 95/2/EK 3. pantā un Direktīvas 94/36/EK 3. pantā šis izņēmums attiecas uz pārtikas produktiem, kuri patlaban ir iekļauti attiecīgi 1. un 2. tabulā. Attiecībā uz pārējiem salikta sastāva pārtikas produktiem, kuri ietilpst E daļā norādītajās kategorijās (piemēram, zupas, mērces, salāti u. c.), ir jāturpina piemērot pārneses principu.

| (23) | Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši, |
| --- | --- |

(23)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Grozījums Regulā (EK) Nr. 1333/2008

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu aizstāj ar šīs regulas pielikuma tekstu.

2. pants

Pārejas noteikumi

1.   Ar šo regulu grozīto Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu piemēro no 2013. gada 1. jūnija.

2.   Atkāpjoties no 1. punkta, no šīs regulas spēkā stāšanās dienas piemēro šādus ierakstus, kuri ir iekļauti ar šo regulu grozītajā Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā:

| a) | B daļas 3. punkts – ieraksts par metakrilāta bāzes kopolimēru (E 1205); |
| --- | --- |

a)

B daļas 3. punkts – ieraksts par metakrilāta bāzes kopolimēru (E 1205);

| b) | E daļas 12.1.2. punkts – ieraksts par silīcija dioksīda (E 551) izmantošanu sāls aizstājējos; |
| --- | --- |

b)

E daļas 12.1.2. punkts – ieraksts par silīcija dioksīda (E 551) izmantošanu sāls aizstājējos;

| c) | E daļas 17.1. punkts – ieraksts par metakrilāta bāzes kopolimēra (E 1205) izmantošanu cietos uztura bagātinātājos. |
| --- | --- |

c)

E daļas 17.1. punkts – ieraksts par metakrilāta bāzes kopolimēra (E 1205) izmantošanu cietos uztura bagātinātājos.

3.   Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punkts, Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1.–6. punkts, 8., 9. un 10. punkts, kā arī Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. pants un šo direktīvu pielikumi zaudē spēku no 2013. gada 1. jūnija.

4.   Atkāpjoties no 3. punkta, Direktīvas 95/2/EK IV pielikuma ieraksts par silīcija dioksīda (E 551) izmantošanu sāls aizstājējos zaudē spēku no dienas, kad stājas spēkā šī regula.

5.   Pārtikas produktus, kas likumīgi laisti tirgū pirms 2013. gada 1. jūnija, taču neatbilst šīs regulas noteikumiem, drīkst turpināt pārdot līdz to minimālā derīguma termiņa dienai vai to derīguma termiņa beigām.

3. pants

Regulu (EK) Nr. 884/2007 atceļ no 2013. gada 1. jūnija.

4. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2011. gada 11. novembrī

Komisijas vārdā –

priekšsēdētājs

José Manuel BARROSO

---

(1)  OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.

1

(2)  OV L 237, 10.9.1994., 3. lpp.

2

(3)  OV L 237, 10.9.1994., 13. lpp.

3

(4)  OV L 61, 18.3.1995., 1. lpp.

4

(5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.

5

GSFA, Codex STAN

(6)  OV L 80, 26.3.2010., 19. lpp.

6

(7)  The EFSA Journal (2008) 674, 1. lpp.

7

The EFSA Journal

(8)  EFSA Journal, 2009; 7(11):1330.

8

EFSA Journal

(9)  EFSA Journal, 2009; 7(11):1329.

9

EFSA Journal

(10)  EFSA Journal, 2009; 7(11):1328.

10

EFSA Journal

(11)  OV L 109, 30.4.2009., 10. lpp.

11

(12)  OV L 195, 27.7.2007., 8. lpp.

12

(13)  EFSA Journal, 2010; 8(4):1535.

13

EFSA Journal

(14)  Pārtikas zinātniskās komitejas atzinums par izdevumu First Series of Food Additives for various technological functions, PZK ziņojumi (25. izdevums, 1991).

14

First Series of Food Additives for various technological functions

(15)  OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.

15

---

PIELIKUMS

“II PIELIKUMS

Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi

A   DAĻA

1.   Ievads

Šajā Savienības sarakstā ir iekļauta šāda informācija:

| — | pārtikas piedevas nosaukums un tās E numurs, |
| --- | --- |

—

pārtikas piedevas nosaukums un tās E numurs,

| — | pārtika, kurai pārtikas piedevu var pievienot, |
| --- | --- |

—

pārtika, kurai pārtikas piedevu var pievienot,

| — | pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi, |
| --- | --- |

—

pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi,

| — | ierobežojumi, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem. |
| --- | --- |

—

ierobežojumi, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.

2.   Vispārēji noteikumi par uzskaitītajām pārtikas piedevām un lietošanas nosacījumiem

| 1. | Kā pārtikas piedevas drīkst izmantot tikai B daļā uzskaitītās vielas. |
| --- | --- |

1.

Kā pārtikas piedevas drīkst izmantot tikai B daļā uzskaitītās vielas.

| 2. | Piedevas drīkst izmantot tikai pārtikā un atbilstīgi šā pielikuma E daļā izklāstītajiem nosacījumiem. |
| --- | --- |

2.

Piedevas drīkst izmantot tikai pārtikā un atbilstīgi šā pielikuma E daļā izklāstītajiem nosacījumiem.

| 3. | Šā pielikuma E daļā pārtika ir sagrupēta pielikuma D daļā norādītajās pārtikas produktu kategorijās un piedevas ir sagrupētas atbilstīgi šā pielikuma C daļā sniegtajām definīcijām. |
| --- | --- |

3.

Šā pielikuma E daļā pārtika ir sagrupēta pielikuma D daļā norādītajās pārtikas produktu kategorijās un piedevas ir sagrupētas atbilstīgi šā pielikuma C daļā sniegtajām definīcijām.

| 4. | Ir atļauts izmantot tādas alumīnija lakas, kas pagatavotas no uzskaitītajām krāsvielām. |
| --- | --- |

4.

Ir atļauts izmantot tādas alumīnija lakas, kas pagatavotas no uzskaitītajām krāsvielām.

| 5. | Krāsvielas E 123, E 127, E 160b, E 173 un E 180 nedrīkst tieši pārdot patērētājam. |
| --- | --- |

5.

Krāsvielas E 123, E 127, E 160b, E 173 un E 180 nedrīkst tieši pārdot patērētājam.

| 6. | Vielas, kas norādītas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka tas tiek norādīts kopā ar numuru un apzīmējumu. |
| --- | --- |

6.

Vielas, kas norādītas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka tas tiek norādīts kopā ar numuru un apzīmējumu.

| 7. | Marķējot ar vārdiem “lietošanai pārtikā”, nitrītu drīkst pārdot tikai maisījumā ar sāli vai sāls aizstājēju. |
| --- | --- |

7.

Marķējot ar vārdiem “lietošanai pārtikā”, nitrītu drīkst pārdot tikai maisījumā ar sāli vai sāls aizstājēju.

| 8. | Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītais pārneses princips nav piemērojams 1. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz vispārīgām pārtikas piedevām un 2. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz pārtikas krāsvielām. |
| --- | --- |

8.

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītais pārneses princips nav piemērojams 1. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz vispārīgām pārtikas piedevām un 2. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz pārtikas krāsvielām.

1. tabula

Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota piedeva

| 1. | Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā |
| --- | --- |
| 2. | Medus, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/110/EK (1) |
| 3. | Neemulģētas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un tauki |
| 4. | Sviests |
| 5. | Nearomatizēts, pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens un nearomatizēts, pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
| 6. | Nearomatizēti, raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
| 7. | Nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas) |
| 8. | Dabīgais minerālūdens, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2009/54/EK (2), avota ūdens un citu veidu ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
| 9. | Kafija (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstrakti |
| 10. | Nearomatizēta lapu tēja |
| 11. | Cukurs, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/111/EK (3) |
| 12. | Sausa pasta, izņemot pastu bez lipekļa un/vai pastu, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK (4) |

1.

Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā

2.

Medus, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/110/EK (1)

3.

Neemulģētas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un tauki

4.

Sviests

5.

Nearomatizēts, pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens un nearomatizēts, pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu)

6.

Nearomatizēti, raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti

7.

Nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas)

8.

Dabīgais minerālūdens, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2009/54/EK (2), avota ūdens un citu veidu ūdens pudelēs vai citādi iepakots

9.

Kafija (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstrakti

10.

Nearomatizēta lapu tēja

11.

Cukurs, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/111/EK (3)

12.

Sausa pasta, izņemot pastu bez lipekļa un/vai pastu, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK (4)

2. tabula

Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota pārtikas krāsviela

| 1. | Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā |
| --- | --- |
| 2. | Ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
| 3. | Piens, pilnpiens, puskrejots piens un vājpiens, pasterizēts vai sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens (nearomatizēts) |
| 4. | Šokolādes piens |
| 5. | Raudzēts piens (nearomatizēts) |
| 6. | Konservēts piens, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/114/EK (5) (nearomatizēts) |
| 7. | Paniņas (nearomatizētas) |
| 8. | Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts) |
| 9. | Dzīvnieku vai augu izcelsmes eļļa un tauki |
| 10. | Nogatavināts un nenogatavināts siers (nearomatizēts) |
| 11. | Sviests no aitu un kazu piena |
| 12. | Olas un olu produkti, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
| 13. | Milti un citi miltu izstrādājumi, kā arī cietes |
| 14. | Maize un līdzīgi produkti |
| 15. | Pasta un gnocchi |
| 16. | Cukurs, tostarp visi monosaharīdi un disaharīdi |
| 17. | Tomātu pasta, tomātu konservi un pudelēs iepildīti tomāti |
| 18. | Tomātu mērces |
| 19. | Augļu sula un augļu nektārs, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/112/EK (6), un dārzeņu sula un dārzeņu nektārs |
| 20. | Augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes – gan konservu veidā, gan iepildīti pudelēs, gan žāvēti; pārstrādāti augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes |
| 21. | Augstākā labuma džems un želeja, kā arī kastaņu biezenis, kā norādīts Padomes Direktīvā 2011/113/EK (7); crème de pruneaux |
| 22. | Zivis, gliemji un vēžveidīgie, gaļa, putnu gaļa un medījums, kā arī to pārstrādes produkti, bet ne sagatavotie ēdieni, kuros ir šīs sastāvdaļas |
| 23. | Kakao produkti un šokolādes sastāvdaļas šokolādes produktos, kā norādīts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2000/36/EK (8) |
| 24. | Grauzdēta kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumu un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu un augļu uzlējumi, graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
| 25. | Sāls, sāls aizstājēji, garšvielas un garšvielu maisījumi |
| 26. | Vīns un citi produkti, uz ko attiecas Padomes Regula (EK) Nr. 1234/2007 (9), kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
| 27. | Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 110/2008 (10) II pielikuma 1.–14. punktā, spirti (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, un dzēriens London gin (attiecīgi II pielikuma 16. un 22. punkts)

  Sambuca, Maraschino, Marrasquino jeb Maraskino un Mistrà, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma attiecīgi 38., 39. un 43. punktā |
| 28. | Sangria, Clarea un Zurra, kā noteikts Padomes Regulā (EEK) Nr. 1601/91 (11) |
| 29. | Vīna etiķis, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1234/2007, kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
| 30. | Pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Direktīvā 2009/39/EK, tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| 31. | Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
| 32. | Iesals un iesala produkti |

1.

Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā

2.

Ūdens pudelēs vai citādi iepakots

3.

Piens, pilnpiens, puskrejots piens un vājpiens, pasterizēts vai sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens (nearomatizēts)

4.

Šokolādes piens

5.

Raudzēts piens (nearomatizēts)

6.

Konservēts piens, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/114/EK (5) (nearomatizēts)

7.

Paniņas (nearomatizētas)

8.

Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts)

9.

Dzīvnieku vai augu izcelsmes eļļa un tauki

10.

Nogatavināts un nenogatavināts siers (nearomatizēts)

11.

Sviests no aitu un kazu piena

12.

Olas un olu produkti, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004

13.

Milti un citi miltu izstrādājumi, kā arī cietes

14.

Maize un līdzīgi produkti

15.

Pasta un gnocchi

16.

Cukurs, tostarp visi monosaharīdi un disaharīdi

17.

Tomātu pasta, tomātu konservi un pudelēs iepildīti tomāti

18.

Tomātu mērces

19.

Augļu sula un augļu nektārs, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/112/EK (6), un dārzeņu sula un dārzeņu nektārs

20.

Augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes – gan konservu veidā, gan iepildīti pudelēs, gan žāvēti; pārstrādāti augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes

21.

Augstākā labuma džems un želeja, kā arī kastaņu biezenis, kā norādīts Padomes Direktīvā 2011/113/EK (7); crème de pruneaux

22.

Zivis, gliemji un vēžveidīgie, gaļa, putnu gaļa un medījums, kā arī to pārstrādes produkti, bet ne sagatavotie ēdieni, kuros ir šīs sastāvdaļas

23.

Kakao produkti un šokolādes sastāvdaļas šokolādes produktos, kā norādīts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2000/36/EK (8)

24.

Grauzdēta kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumu un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu un augļu uzlējumi, graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi

25.

Sāls, sāls aizstājēji, garšvielas un garšvielu maisījumi

26.

Vīns un citi produkti, uz ko attiecas Padomes Regula (EK) Nr. 1234/2007 (9), kā norādīts tās I pielikuma XII daļā

27.

Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 110/2008 (10) II pielikuma 1.–14. punktā, spirti (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, un dzēriens London gin (attiecīgi II pielikuma 16. un 22. punkts)

Sambuca, Maraschino, Marrasquino jeb Maraskino un Mistrà, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma attiecīgi 38., 39. un 43. punktā

28.

Sangria, Clarea un Zurra, kā noteikts Padomes Regulā (EEK) Nr. 1601/91 (11)

29.

Vīna etiķis, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1234/2007, kā norādīts tās I pielikuma XII daļā

30.

Pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Direktīvā 2009/39/EK, tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

31.

Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK

32.

Iesals un iesala produkti

B   DAĻA

VISU PIEDEVU SARAKSTS

1.   Krāsvielas

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumīns |
| E 101 | Riboflavīni |
| E 102 | Tartrazīns |
| E 104 | Hinolīna dzeltenais |
| E 110 | Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S |
| E 120 | Košenils, karmīnskābe, karmīni |
| E 122 | Azorubīns, karmoizīns |
| E 123 | Amarants |
| E 124 | Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
| E 127 | Eritrozīns |
| E 129 | Alūra sarkanais AC |
| E 131 | Patentzilais V |
| E 132 | Indigotīns, indigokarmīns |
| E 133 | Briljantzilais FCF |
| E 140 | Hlorofili un hlorofilīni |
| E 141 | Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
| E 142 | Zaļais S |
| E 150a | Karamele (12) |
| E 150b | Sulfīta karamele |
| E 150c | Amonija karamele |
| E 150d | Amonija sulfīta karamele |
| E 151 | Briljanta melnais BN, melnais PN |
| E 153 | Augogle |
| E 155 | Brūnais HT |
| E 160a | Karotīni |
| E 160b | Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
| E 160c | Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
| E 160d | Likopēns |
| E 160e | Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
| E 161b | Luteīns |
| E 161g | Kantaksantīns (13) |
| E 162 | Biešu sarkanais, betanīns |
| E 163 | Antocianīni |
| E 170 | Kalcija karbonāts |
| E 171 | Titāna dioksīds |
| E 172 | Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
| E 173 | Alumīnijs |
| E 174 | Sudrabs |
| E 175 | Zelts |
| E 180 | Litolrubīns BK |

E numurs

Nosaukums

E 100

Kurkumīns

E 101

Riboflavīni

E 102

Tartrazīns

E 104

Hinolīna dzeltenais

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

E 122

Azorubīns, karmoizīns

E 123

Amarants

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

E 127

Eritrozīns

E 129

Alūra sarkanais AC

E 131

Patentzilais V

E 132

Indigotīns, indigokarmīns

E 133

Briljantzilais FCF

E 140

Hlorofili un hlorofilīni

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

E 142

Zaļais S

E 150a

Karamele (12)

E 150b

Sulfīta karamele

E 150c

Amonija karamele

E 150d

Amonija sulfīta karamele

E 151

Briljanta melnais BN, melnais PN

E 153

Augogle

E 155

Brūnais HT

E 160a

Karotīni

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

E 160d

Likopēns

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

E 161b

Luteīns

E 161g

Kantaksantīns (13)

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

E 163

Antocianīni

E 170

Kalcija karbonāts

E 171

Titāna dioksīds

E 172

Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

E 173

Alumīnijs

E 174

Sudrabs

E 175

Zelts

E 180

Litolrubīns BK

2.   Saldinātāji

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbīti |
| E 421 | Mannīts |
| E 950 | Acesulfāms K |
| E 951 | Aspartāms |
| E 952 | Ciklamāti |
| E 953 | Izomalts |
| E 954 | Saharīni |
| E 955 | Sukraloze |
| E 957 | Taumatīns |
| E 959 | Neohesperidīns DC |
| E 961 | Neotams |
| E 962 | Aspartāma–acesulfāma sāls |
| E 965 | Maltīti |
| E 966 | Laktīts |
| E 967 | Ksilīts |
| E 968 | Eritritols |

E numurs

Nosaukums

E 420

Sorbīti

E 421

Mannīts

E 950

Acesulfāms K

E 951

Aspartāms

E 952

Ciklamāti

E 953

Izomalts

E 954

Saharīni

E 955

Sukraloze

E 957

Taumatīns

E 959

Neohesperidīns DC

E 961

Neotams

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

E 965

Maltīti

E 966

Laktīts

E 967

Ksilīts

E 968

Eritritols

3.   Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 170 | Kalcija karbonāts |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |
| E 210 | Benzoskābe (14) |
| E 211 | Nātrija benzoāts (14) |
| E 212 | Kālija benzoāts (14) |
| E 213 | Kalcija benzoāts (14) |
| E 214 | Etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 215 | Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 218 | Metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 219 | Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 220 | Sēra dioksīds |
| E 221 | Nātrija sulfīts |
| E 222 | Nātrija hidrogēnsulfīts |
| E 223 | Nātrija metabisulfīts |
| E 224 | Kālija metabisulfīts |
| E 226 | Kalcija sulfīts |
| E 227 | Kalcija hidrogēnsulfīts |
| E 228 | Kālija hidrogēnsulfīts |
| E 234 | Nizīns |
| E 235 | Natamicīns |
| E 239 | Heksametilēntetramīns |
| E 242 | Dimetildikarbonāts |
| E 249 | Kālija nitrīts |
| E 250 | Nātrija nitrīts |
| E 251 | Nātrija nitrāts |
| E 252 | Kālija nitrāts |
| E 260 | Etiķskābe |
| E 261 | Kālija acetāts |
| E 262 | Nātrija acetāti |
| E 263 | Kalcija acetāts |
| E 270 | Pienskābe |
| E 280 | Propionskābe |
| E 281 | Nātrija propionāts |
| E 282 | Kalcija propionāts |
| E 283 | Kālija propionāts |
| E 284 | Borskābe |
| E 285 | Nātrija tetraborāts (boraks) |
| E 290 | Oglekļa dioksīds |
| E 296 | Ābolskābe |
| E 297 | Fumārskābe |
| E 300 | Askorbīnskābe |
| E 301 | Nātrija askorbāts |
| E 302 | Kalcija askorbāts |
| E 304 | Askorbīnskābes taukskābju esteri |
| E 306 | Tokoferola ekstrakts |
| E 307 | Alfa-tokoferols |
| E 308 | Gamma-tokoferols |
| E 309 | Delta-tokoferols |
| E 310 | Propilgallāts |
| E 311 | Oktilgallāts |
| E 312 | Dodecilgallāts |
| E 315 | Eritorbīnskābe |
| E 316 | Nātrija eritorbāts |
| E 319 | Terc-butilhidrohinons (TBHQ) |
| E 320 | Butilhidroksianizols (BHA) |
| E 321 | Butilhidroksitoluols (BHT) |
| E 322 | Lecitīni |
| E 325 | Nātrija laktāts |
| E 326 | Kālija laktāts |
| E 327 | Kalcija laktāts |
| E 330 | Citronskābe |
| E 331 | Nātrija citrāti |
| E 332 | Kālija citrāti |
| E 333 | Kalcija citrāti |
| E 334 | Vīnskābe (L(+)-) |
| E 335 | Nātrija tartrāti |
| E 336 | Kālija tartrāti |
| E 337 | Nātrija kālija tartrāts |
| E 338 | Fosforskābe |
| E 339 | Nātrija fosfāti |
| E 340 | Kālija fosfāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti |
| E 343 | Magnija fosfāti |
| E 350 | Nātrija malāti |
| E 351 | Kālija malāts |
| E 352 | Kalcija malāti |
| E 353 | Metavīnskābe |
| E 354 | Kalcija tartrāts |
| E 355 | Adipīnskābe |
| E 356 | Nātrija adipināts |
| E 357 | Kālija adipināts |
| E 363 | Dzintarskābe |
| E 380 | Triamonija citrāts |
| E 385 | Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
| E 392 | Ekstrakti no rozmarīna |
| E 400 | Algīnskābe |
| E 401 | Nātrija algināts |
| E 402 | Kālija algināts |
| E 403 | Amonija algināts |
| E 404 | Kalcija algināts |
| E 405 | Propān-1,2-diola algināts |
| E 406 | Agars |
| E 407a | Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
| E 407 | Karagināns |
| E 410 | Ceratoniju augļu sveķi |
| E 412 | Guāra sveķi |
| E 413 | Tragakants |
| E 414 | Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
| E 415 | Ksantāna sveķi |
| E 416 | Karaja sveķi |
| E 417 | Tara sveķi |
| E 418 | Želena sveķi |
| E 422 | Glicerīns |
| E 425 | Konjac |
| E 426 | Sojas pupiņu hemiceluloze |
| E 427 | Kasijas sveķi |
| E 431 | Polioksietilēna (40) stearāts |
| E 432 | Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
| E 433 | Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
| E 434 | Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
| E 435 | Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
| E 436 | Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
| E 440 | Pektīni |
| E 442 | Amonija fosfatīdi |
| E 444 | Saharozes acetāta izobutirāts |
| E 445 | Kolofonija glicerīna esteri |
| E 450 | Difosfāti |
| E 451 | Trifosfāti |
| E 452 | Polifosfāti |
| E 459 | Beta-ciklodekstrīns |
| E 460 | Celuloze |
| E 461 | Metilceluloze |
| E 462 | Etilceluloze |
| E 463 | Hidroksipropilceluloze |
| E 464 | Hidroksipropilmetilceluloze |
| E 465 | Etilmetilceluloze |
| E 466 | Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
| E 468 | Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls, šķērsšūtās celulozes sveķi |
| E 469 | Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizētas celulozes sveķi |
| E 470a | Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
| E 470b | Taukskābju magnija sāļi |
| E 471 | Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
| E 472a | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
| E 472b | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
| E 472c | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
| E 472d | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
| E 472e | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
| E 472f | Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
| E 473 | Taukskābju saharozes esteri |
| E 474 | Saharozes glicerīdi |
| E 475 | Taukskābju poliglicerīna esteri |
| E 476 | Poliglicerīna polirīcinoleāts |
| E 477 | Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
| E 479b | Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts |
| E 481 | Nātrija stearoil-2-laktilāts |
| E 482 | Kalcija stearoil-2-laktilāts |
| E 483 | Steariltartrāts |
| E 491 | Sorbitāna monostearāts |
| E 492 | Sorbitāna tristearāts |
| E 493 | Sorbitāna monolaurāts |
| E 494 | Sorbitāna monooleāts |
| E 495 | Sorbitāna monopalmitāts |
| E 500 | Nātrija karbonāti |
| E 501 | Kālija karbonāti |
| E 503 | Amonija karbonāti |
| E 504 | Magnija karbonāti |
| E 507 | Sālsskābe |
| E 508 | Kālija hlorīds |
| E 509 | Kalcija hlorīds |
| E 511 | Magnija hlorīds |
| E 512 | Alvas hlorīds |
| E 513 | Sērskābe |
| E 514 | Nātrija sulfāti |
| E 515 | Kālija sulfāti |
| E 516 | Kalcija sulfāts |
| E 517 | Amonija sulfāts |
| E 520 | Alumīnija sulfāts |
| E 521 | Alumīnija nātrija sulfāts |
| E 522 | Alumīnija kālija sulfāts |
| E 523 | Alumīnija amonija sulfāts |
| E 524 | Nātrija hidroksīds |
| E 525 | Kālija hidroksīds |
| E 526 | Kalcija hidroksīds |
| E 527 | Amonija hidroksīds |
| E 528 | Magnija hidroksīds |
| E 529 | Kalcija oksīds |
| E 530 | Magnija oksīds |
| E 535 | Nātrija ferocianīds |
| E 536 | Kālija ferocianīds |
| E 538 | Kalcija ferocianīds |
| E 541 | Nātrija alumīnija skābais fosfāts |
| E 551 | Silīcija dioksīds |
| E 552 | Kalcija silikāts |
| E 553a | Magnija silikāts |
| E 553b | Talks |
| E 554 | Nātrija alumīnija silikāts |
| E 555 | Kālija alumīnija silikāts |
| E 556 | Kalcija alumīnija silikāts |
| E 558 | Bentonīts |
| E 559 | Alumīnija silikāts (kaolīns) |
| E 570 | Taukskābes |
| E 574 | Glikonskābe |
| E 575 | Glikonskābes delta-laktons |
| E 576 | Nātrija glikonāts |
| E 577 | Kālija glikonāts |
| E 578 | Kalcija glikonāts |
| E 579 | Dzelzs glikonāts |
| E 585 | Dzelzs laktāts |
| E 586 | 4-heksilrezorcīns |
| E 620 | Glutamīnskābe |
| E 621 | Mononātrija glutamāts |
| E 622 | Monokālija glutamāts |
| E 623 | Kalcija diglutamāts |
| E 624 | Monoamonija glutamāts |
| E 625 | Magnija diglutamāts |
| E 626 | Guanilskābe |
| E 627 | Dinātrija guanilāts |
| E 628 | Dikālija guanilāts |
| E 629 | Kalcija guanilāts |
| E 630 | Inozīnskābe |
| E 631 | Dinātrija inozināts |
| E 632 | Dikālija inozināts |
| E 633 | Kalcija inozināts |
| E 634 | Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
| E 635 | Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
| E 640 | Glicīns un tā nātrija sāls |
| E 650 | Cinka acetāts |
| E 900 | Dimetilpolisiloksāns |
| E 901 | Baltais un dzeltenais bišu vasks |
| E 902 | Kandelilvasks |
| E 903 | Karnaubvasks |
| E 904 | Šellaka |
| E 905 | Mikrokristālisks vasks |
| E 907 | Hidrogenēts poli-1-decēns |
| E 912 | Montānskābes esteri |
| E 914 | Oksidēti polietilēna sveķi |
| E 920 | L-cisteīns |
| E 927b | Karbamīds |
| E 938 | Argons |
| E 939 | Hēlijs |
| E 941 | Slāpeklis |
| E 942 | Slāpekļa (I) oksīds |
| E 943a | Butāns |
| E 943b | Izobutāns |
| E 944 | Propāns |
| E 948 | Skābeklis |
| E 949 | Ūdeņradis |
| E 999 | Kvilaijas ekstrakts |
| E 1103 | Invertāze |
| E 1105 | Lizocīms |
| E 1200 | Polidekstroze |
| E 1201 | Polivinilpirolidons |
| E 1202 | Polivinilpolipirolidons |
| E 1203 | Polivinilspirts (PVA) |
| E 1204 | Pullulāns |
| E 1205 | Metakrilāta bāzes kopolimērs |
| E 1404 | Oksidēta ciete |
| E 1410 | Monocietes fosfāts |
| E 1412 | Dicietes fosfāts |
| E 1413 | Fosfatētas dicietes fosfāts |
| E 1414 | Acetilētas dicietes fosfāts |
| E 1420 | Acetilēta ciete |
| E 1422 | Acetilētas dicietes adipāts |
| E 1440 | Hidroksipropilciete |
| E 1442 | Hidroksipropildicietes fosfāts |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete |
| E 1452 | Cietes alumīnija oktenilsukcināts |
| E 1505 | Trietilcitrāts |
| E 1517 | Glicerildiacetāts (diacetīns) |
| E 1518 | Gliceriltriacetāts (triacetīns) |
| E 1519 | Benzilspirts |
| E 1520 | Propān-1,2-diols (propilēnglikols) |
| E 1521 | Polietilēnglikols |

E numurs

Nosaukums

E 170

Kalcija karbonāts

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

E 210

Benzoskābe (14)

E 211

Nātrija benzoāts (14)

E 212

Kālija benzoāts (14)

E 213

Kalcija benzoāts (14)

E 214

Etil-p-hidroksibenzoāts

E 215

Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E 218

Metil-p-hidroksibenzoāts

E 219

Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

E 220

Sēra dioksīds

E 221

Nātrija sulfīts

E 222

Nātrija hidrogēnsulfīts

E 223

Nātrija metabisulfīts

E 224

Kālija metabisulfīts

E 226

Kalcija sulfīts

E 227

Kalcija hidrogēnsulfīts

E 228

Kālija hidrogēnsulfīts

E 234

Nizīns

E 235

Natamicīns

E 239

Heksametilēntetramīns

E 242

Dimetildikarbonāts

E 249

Kālija nitrīts

E 250

Nātrija nitrīts

E 251

Nātrija nitrāts

E 252

Kālija nitrāts

E 260

Etiķskābe

E 261

Kālija acetāts

E 262

Nātrija acetāti

E 263

Kalcija acetāts

E 270

Pienskābe

E 280

Propionskābe

E 281

Nātrija propionāts

E 282

Kalcija propionāts

E 283

Kālija propionāts

E 284

Borskābe

E 285

Nātrija tetraborāts (boraks)

E 290

Oglekļa dioksīds

E 296

Ābolskābe

E 297

Fumārskābe

E 300

Askorbīnskābe

E 301

Nātrija askorbāts

E 302

Kalcija askorbāts

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

E 306

Tokoferola ekstrakts

E 307

Alfa-tokoferols

E 308

Gamma-tokoferols

E 309

Delta-tokoferols

E 310

Propilgallāts

E 311

Oktilgallāts

E 312

Dodecilgallāts

E 315

Eritorbīnskābe

E 316

Nātrija eritorbāts

E 319

Terc-butilhidrohinons (TBHQ)

E 320

Butilhidroksianizols (BHA)

E 321

Butilhidroksitoluols (BHT)

E 322

Lecitīni

E 325

Nātrija laktāts

E 326

Kālija laktāts

E 327

Kalcija laktāts

E 330

Citronskābe

E 331

Nātrija citrāti

E 332

Kālija citrāti

E 333

Kalcija citrāti

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

E 335

Nātrija tartrāti

E 336

Kālija tartrāti

E 337

Nātrija kālija tartrāts

E 338

Fosforskābe

E 339

Nātrija fosfāti

E 340

Kālija fosfāti

E 341

Kalcija fosfāti

E 343

Magnija fosfāti

E 350

Nātrija malāti

E 351

Kālija malāts

E 352

Kalcija malāti

E 353

Metavīnskābe

E 354

Kalcija tartrāts

E 355

Adipīnskābe

E 356

Nātrija adipināts

E 357

Kālija adipināts

E 363

Dzintarskābe

E 380

Triamonija citrāts

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

E 400

Algīnskābe

E 401

Nātrija algināts

E 402

Kālija algināts

E 403

Amonija algināts

E 404

Kalcija algināts

E 405

Propān-1,2-diola algināts

E 406

Agars

E 407a

Pārstrādātas Euchema jūraszāles

E 407

Karagināns

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

E 412

Guāra sveķi

E 413

Tragakants

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

E 415

Ksantāna sveķi

E 416

Karaja sveķi

E 417

Tara sveķi

E 418

Želena sveķi

E 422

Glicerīns

E 425

Konjac

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

E 427

Kasijas sveķi

E 431

Polioksietilēna (40) stearāts

E 432

Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20)

E 433

Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80)

E 434

Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40)

E 435

Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60)

E 436

Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)

E 440

Pektīni

E 442

Amonija fosfatīdi

E 444

Saharozes acetāta izobutirāts

E 445

Kolofonija glicerīna esteri

E 450

Difosfāti

E 451

Trifosfāti

E 452

Polifosfāti

E 459

Beta-ciklodekstrīns

E 460

Celuloze

E 461

Metilceluloze

E 462

Etilceluloze

E 463

Hidroksipropilceluloze

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

E 465

Etilmetilceluloze

E 466

Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi

E 468

Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls, šķērsšūtās celulozes sveķi

E 469

Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizētas celulozes sveķi

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

E 472a

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri

E 472b

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

E 472d

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri

E 472e

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri

E 472f

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

E 473

Taukskābju saharozes esteri

E 474

Saharozes glicerīdi

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

E 476

Poliglicerīna polirīcinoleāts

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

E 479b

Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts

E 481

Nātrija stearoil-2-laktilāts

E 482

Kalcija stearoil-2-laktilāts

E 483

Steariltartrāts

E 491

Sorbitāna monostearāts

E 492

Sorbitāna tristearāts

E 493

Sorbitāna monolaurāts

E 494

Sorbitāna monooleāts

E 495

Sorbitāna monopalmitāts

E 500

Nātrija karbonāti

E 501

Kālija karbonāti

E 503

Amonija karbonāti

E 504

Magnija karbonāti

E 507

Sālsskābe

E 508

Kālija hlorīds

E 509

Kalcija hlorīds

E 511

Magnija hlorīds

E 512

Alvas hlorīds

E 513

Sērskābe

E 514

Nātrija sulfāti

E 515

Kālija sulfāti

E 516

Kalcija sulfāts

E 517

Amonija sulfāts

E 520

Alumīnija sulfāts

E 521

Alumīnija nātrija sulfāts

E 522

Alumīnija kālija sulfāts

E 523

Alumīnija amonija sulfāts

E 524

Nātrija hidroksīds

E 525

Kālija hidroksīds

E 526

Kalcija hidroksīds

E 527

Amonija hidroksīds

E 528

Magnija hidroksīds

E 529

Kalcija oksīds

E 530

Magnija oksīds

E 535

Nātrija ferocianīds

E 536

Kālija ferocianīds

E 538

Kalcija ferocianīds

E 541

Nātrija alumīnija skābais fosfāts

E 551

Silīcija dioksīds

E 552

Kalcija silikāts

E 553a

Magnija silikāts

E 553b

Talks

E 554

Nātrija alumīnija silikāts

E 555

Kālija alumīnija silikāts

E 556

Kalcija alumīnija silikāts

E 558

Bentonīts

E 559

Alumīnija silikāts (kaolīns)

E 570

Taukskābes

E 574

Glikonskābe

E 575

Glikonskābes delta-laktons

E 576

Nātrija glikonāts

E 577

Kālija glikonāts

E 578

Kalcija glikonāts

E 579

Dzelzs glikonāts

E 585

Dzelzs laktāts

E 586

4-heksilrezorcīns

E 620

Glutamīnskābe

E 621

Mononātrija glutamāts

E 622

Monokālija glutamāts

E 623

Kalcija diglutamāts

E 624

Monoamonija glutamāts

E 625

Magnija diglutamāts

E 626

Guanilskābe

E 627

Dinātrija guanilāts

E 628

Dikālija guanilāts

E 629

Kalcija guanilāts

E 630

Inozīnskābe

E 631

Dinātrija inozināts

E 632

Dikālija inozināts

E 633

Kalcija inozināts

E 634

Kalcija 5’-ribonukleotīdi

E 635

Dinātrija 5’-ribonukleotīdi

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

E 650

Cinka acetāts

E 900

Dimetilpolisiloksāns

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

E 902

Kandelilvasks

E 903

Karnaubvasks

E 904

Šellaka

E 905

Mikrokristālisks vasks

E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

E 912

Montānskābes esteri

E 914

Oksidēti polietilēna sveķi

E 920

L-cisteīns

E 927b

Karbamīds

E 938

Argons

E 939

Hēlijs

E 941

Slāpeklis

E 942

Slāpekļa (I) oksīds

E 943a

Butāns

E 943b

Izobutāns

E 944

Propāns

E 948

Skābeklis

E 949

Ūdeņradis

E 999

Kvilaijas ekstrakts

E 1103

Invertāze

E 1105

Lizocīms

E 1200

Polidekstroze

E 1201

Polivinilpirolidons

E 1202

Polivinilpolipirolidons

E 1203

Polivinilspirts (PVA)

E 1204

Pullulāns

E 1205

Metakrilāta bāzes kopolimērs

E 1404

Oksidēta ciete

E 1410

Monocietes fosfāts

E 1412

Dicietes fosfāts

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

E 1420

Acetilēta ciete

E 1422

Acetilētas dicietes adipāts

E 1440

Hidroksipropilciete

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

E 1452

Cietes alumīnija oktenilsukcināts

E 1505

Trietilcitrāts

E 1517

Glicerildiacetāts (diacetīns)

E 1518

Gliceriltriacetāts (triacetīns)

E 1519

Benzilspirts

E 1520

Propān-1,2-diols (propilēnglikols)

E 1521

Polietilēnglikols

C   DAĻA

PIEDEVU GRUPAS

1.   I grupa

| E numurs | Nosaukums | Konkrēts maksimālais daudzums |
| --- | --- | --- |
| E 170 | Kalcija karbonāts | quantum satis |
| E 260 | Etiķskābe | quantum satis |
| E 261 | Kālija acetāts | quantum satis |
| E 262 | Nātrija acetāti | quantum satis |
| E 263 | Kalcija acetāts | quantum satis |
| E 270 | Pienskābe | quantum satis |
| E 290 | Oglekļa dioksīds | quantum satis |
| E 296 | Ābolskābe | quantum satis |
| E 300 | Askorbīnskābe | quantum satis |
| E 301 | Nātrija askorbāts | quantum satis |
| E 302 | Kalcija askorbāts | quantum satis |
| E 304 | Askorbīnskābes taukskābju esteri | quantum satis |
| E 306 | Tokoferola ekstrakts | quantum satis |
| E 307 | Alfa-tokoferols | quantum satis |
| E 308 | Gamma-tokoferols | quantum satis |
| E 309 | Delta-tokoferols | quantum satis |
| E 322 | Lecitīni | quantum satis |
| E 325 | Nātrija laktāts | quantum satis |
| E 326 | Kālija laktāts | quantum satis |
| E 327 | Kalcija laktāts | quantum satis |
| E 330 | Citronskābe | quantum satis |
| E 331 | Nātrija citrāti | quantum satis |
| E 332 | Kālija citrāti | quantum satis |
| E 333 | Kalcija citrāti | quantum satis |
| E 334 | Vīnskābe (L(+)-) | quantum satis |
| E 335 | Nātrija tartrāti | quantum satis |
| E 336 | Kālija tartrāti | quantum satis |
| E 337 | Nātrija kālija tartrāts | quantum satis |
| E 350 | Nātrija malāti | quantum satis |
| E 351 | Kālija malāts | quantum satis |
| E 352 | Kalcija malāti | quantum satis |
| E 354 | Kalcija tartrāts | quantum satis |
| E 380 | Triamonija citrāts | quantum satis |
| E 400 | Algīnskābe | quantum satis
   (15) |
| E 401 | Nātrija algināts | quantum satis
   (15) |
| E 402 | Kālija algināts | quantum satis
   (15) |
| E 403 | Amonija algināts | quantum satis
   (15) |
| E 404 | Kalcija algināts | quantum satis
   (15) |
| E 406 | Agars | quantum satis
   (15) |
| E 407 | Karagināns | quantum satis
   (15) |
| E 407a | Pārstrādātas Euchema jūraszāles | quantum satis
   (15) |
| E 410 | Ceratoniju augļu sveķi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 412 | Guāra sveķi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 413 | Tragakants | quantum satis
   (15) |
| E 414 | Arabika sveķi (akācijas sveķi) | quantum satis
   (15) |
| E 415 | Ksantāna sveķi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 417 | Tara sveķi | quantum satis
   (15)
   (16) |
| E 418 | Želena sveķi | quantum satis
   (15) |
| E 422 | Glicerīns | quantum satis |
| E 425 | Konjac







  i) | Konjac sveķi |

E numurs

Nosaukums

Konkrēts maksimālais daudzums

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

E 260

Etiķskābe

quantum satis

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 290

Oglekļa dioksīds

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

E 306

Tokoferola ekstrakts

quantum satis

E 307

Alfa-tokoferols

quantum satis

E 308

Gamma-tokoferols

quantum satis

E 309

Delta-tokoferols

quantum satis

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

E 337

Nātrija kālija tartrāts

quantum satis

E 350

Nātrija malāti

quantum satis

E 351

Kālija malāts

quantum satis

E 352

Kalcija malāti

quantum satis

E 354

Kalcija tartrāts

quantum satis

E 380

Triamonija citrāts

quantum satis

E 400

Algīnskābe

quantum satis
   (15)

E 401

Nātrija algināts

quantum satis
   (15)

E 402

Kālija algināts

quantum satis
   (15)

E 403

Amonija algināts

quantum satis
   (15)

E 404

Kalcija algināts

quantum satis
   (15)

E 406

Agars

quantum satis
   (15)

E 407

Karagināns

quantum satis
   (15)

E 407a

Pārstrādātas Euchema jūraszāles

quantum satis
   (15)

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 412

Guāra sveķi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 413

Tragakants

quantum satis
   (15)

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis
   (15)

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 417

Tara sveķi

quantum satis
   (15)
   (16)

E 418

Želena sveķi

quantum satis
   (15)

E 422

Glicerīns

quantum satis

E 425

Konjac

i)

Konjac sveķi

| ii) | Konjac glikomannāns |
| --- | --- |

ii)

Konjac glikomannāns

10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā (15)
   (17)

E 440

Pektīni

quantum satis
   (15)

E 460

Celuloze

quantum satis

E 461

Metilceluloze

quantum satis

E 462

Etilceluloze

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 469

Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze

quantum satis

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

quantum satis

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 472a

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri

quantum satis

E 472b

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri

quantum satis

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

quantum satis

E 472d

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri

quantum satis

E 472e

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri

quantum satis

E 472f

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

quantum satis

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

E 503

Amonija karbonāti

quantum satis

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

E 507

Sālsskābe

quantum satis

E 508

Kālija hlorīds

quantum satis

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

E 511

Magnija hlorīds

quantum satis

E 513

Sērskābe

quantum satis

E 514

Nātrija sulfāti

quantum satis

E 515

Kālija sulfāti

quantum satis

E 516

Kalcija sulfāts

quantum satis

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

E 526

Kalcija hidroksīds

quantum satis

E 527

Amonija hidroksīds

quantum satis

E 528

Magnija hidroksīds

quantum satis

E 529

Kalcija oksīds

quantum satis

E 530

Magnija oksīds

quantum satis

E 570

Taukskābes

quantum satis

E 574

Glikonskābe

quantum satis

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

E 576

Nātrija glikonāts

quantum satis

E 577

Kālija glikonāts

quantum satis

E 578

Kalcija glikonāts

quantum satis

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

E 920

L-cisteīns

quantum satis

E 938

Argons

quantum satis

E 939

Hēlijs

quantum satis

E 941

Slāpeklis

quantum satis

E 942

Slāpekļa (I) oksīds

quantum satis

E 948

Skābeklis

quantum satis

E 949

Ūdeņradis

quantum satis

E 1103

Invertāze

quantum satis

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

E 1404

Oksidēta ciete

quantum satis

E 1410

Monocietes fosfāts

quantum satis

E 1412

Dicietes fosfāts

quantum satis

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

quantum satis

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

quantum satis

E 1420

Acetilēta ciete

quantum satis

E 1422

Acetilētas dicietes adipāts

quantum satis

E 1440

Hidroksipropilciete

quantum satis

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

quantum satis

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

quantum satis

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

quantum satis

E 620

Glutamīnskābe

10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā glutamīnskābi

E 621

Mononātrija glutamāts

E 622

Monokālija glutamāts

E 623

Kalcija diglutamāts

E 624

Monoamonija glutamāts

E 625

Magnija diglutamāts

E 626

Guanilskābe

500 mg/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā guanilskābi

E 627

Dinātrija guanilāts

E 628

Dikālija guanilāts

E 629

Kalcija guanilāts

E 630

Inozīnskābe

E 631

Dinātrija inozināts

E 632

Dikālija inozināts

E 633

Kalcija inozināts

E 634

Kalcija 5’-ribonukleotīdi

E 635

Dinātrija 5’-ribonukleotīdi

E 420

Sorbīti

quantum satis (lietojumam, kas nav saldināšana)

E 421

Mannīts

E 953

Izomalts

E 965

Maltīti

E 966

Laktīts

E 967

Ksilīts

E 968

Eritritols

2.   II grupa. Pārtikas krāsvielas, ko atļauts izmantot quantum satis

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 101 | Riboflavīni |
| E 140 | Hlorofili, hlorofilīni |
| E 141 | Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
| E 150a | Karamele |
| E 150b | Sulfīta karamele |
| E 150c | Amonija karamele |
| E 150d | Amonija sulfīta procesa karamele |
| E 153 | Augogle |
| E 160a | Karotīni |
| E 160c | Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
| E 162 | Biešu sarkanais, betanīns |
| E 163 | Antocianīni |
| E 170 | Kalcija karbonāts |
| E 171 | Titāna dioksīds |
| E 172 | Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |

E numurs

Nosaukums

E 101

Riboflavīni

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

E 150a

Karamele

E 150b

Sulfīta karamele

E 150c

Amonija karamele

E 150d

Amonija sulfīta procesa karamele

E 153

Augogle

E 160a

Karotīni

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

E 163

Antocianīni

E 170

Kalcija karbonāts

E 171

Titāna dioksīds

E 172

Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

3.   III grupa. Pārtikas krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 100 | Kurkumīns |
| E 102 | Tartrazīns |
| E 104 | Hinolīna dzeltenais |
| E 110 | Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S |
| E 120 | Košenils, karmīnskābe, karmīni |
| E 122 | Azorubīns, karmoizīns |
| E 124 | Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
| E 129 | Alūra sarkanais AC |
| E 131 | Patentzilais V |
| E 132 | Indigotīns, indigokarmīns |
| E 133 | Briljantzilais FCF |
| E 142 | Zaļais S |
| E 151 | Briljanta melnais BN, melnais PN |
| E 155 | Brūnais HT |
| E 160e | Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
| E 161b | Luteīns |

E numurs

Nosaukums

E 100

Kurkumīns

E 102

Tartrazīns

E 104

Hinolīna dzeltenais

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

E 122

Azorubīns, karmoizīns

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

E 129

Alūra sarkanais AC

E 131

Patentzilais V

E 132

Indigotīns, indigokarmīns

E 133

Briljantzilais FCF

E 142

Zaļais S

E 151

Briljanta melnais BN, melnais PN

E 155

Brūnais HT

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

E 161b

Luteīns

4.   IV grupa. Polioli

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 420 | Sorbīti |
| E 421 | Mannīts |
| E 953 | Izomalts |
| E 965 | Maltīti |
| E 966 | Laktīts |
| E 967 | Ksilīts |
| E 968 | Eritritols |

E numurs

Nosaukums

E 420

Sorbīti

E 421

Mannīts

E 953

Izomalts

E 965

Maltīti

E 966

Laktīts

E 967

Ksilīts

E 968

Eritritols

5.   Citas piedevas, kuras var lietot kombinācijās

a)   E 200–203: sorbīnskābe – sorbāti (SA)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |

E numurs

Nosaukums

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

b)   E 210–213: benzoskābe – benzoāti (BA)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 210 | Benzoskābe |
| E 211 | Nātrija benzoāts |
| E 212 | Kālija benzoāts |
| E 213 | Kalcija benzoāts |

E numurs

Nosaukums

E 210

Benzoskābe

E 211

Nātrija benzoāts

E 212

Kālija benzoāts

E 213

Kalcija benzoāts

c)   E 200–213: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti (SA + BA)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |
| E 210 | Benzoskābe |
| E 211 | Nātrija benzoāts |
| E 212 | Kālija benzoāts |
| E 213 | Kalcija benzoāts |

E numurs

Nosaukums

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

E 210

Benzoskābe

E 211

Nātrija benzoāts

E 212

Kālija benzoāts

E 213

Kalcija benzoāts

d)   E 200–219: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti (SA + BA + PHB)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |
| E 210 | Benzoskābe |
| E 211 | Nātrija benzoāts |
| E 212 | Kālija benzoāts |
| E 213 | Kalcija benzoāts |
| E 214 | Etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 215 | Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 218 | Metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 219 | Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |

E numurs

Nosaukums

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

E 210

Benzoskābe

E 211

Nātrija benzoāts

E 212

Kālija benzoāts

E 213

Kalcija benzoāts

E 214

Etil-p-hidroksibenzoāts

E 215

Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E 218

Metil-p-hidroksibenzoāts

E 219

Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

e)   E 200–203; 214–219: sorbīnskābe – sorbāti; p-hidroksibenzoāti (SA + PHB)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |
| E 214 | Etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 215 | Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 218 | Metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 219 | Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |

E numurs

Nosaukums

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

E 214

Etil-p-hidroksibenzoāts

E 215

Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E 218

Metil-p-hidroksibenzoāts

E 219

Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

f)   E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB)

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 214 | Etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 215 | Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 218 | Metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 219 | Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |

E numurs

Nosaukums

E 214

Etil-p-hidroksibenzoāts

E 215

Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E 218

Metil-p-hidroksibenzoāts

E 219

Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

g)   E 220–228: sēra dioksīds – sulfīti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 220 | Sēra dioksīds |
| E 221 | Nātrija sulfīts |
| E 222 | Nātrija hidrogēnsulfīts |
| E 223 | Nātrija metabisulfīts |
| E 224 | Kālija metabisulfīts |
| E 226 | Kalcija sulfīts |
| E 227 | Kalcija hidrogēnsulfīts |
| E 228 | Kālija hidrogēnsulfīts |

E numurs

Nosaukums

E 220

Sēra dioksīds

E 221

Nātrija sulfīts

E 222

Nātrija hidrogēnsulfīts

E 223

Nātrija metabisulfīts

E 224

Kālija metabisulfīts

E 226

Kalcija sulfīts

E 227

Kalcija hidrogēnsulfīts

E 228

Kālija hidrogēnsulfīts

h)   E 249–250: nitrīti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 249 | Kālija nitrīts |
| E 250 | Nātrija nitrīts |

E numurs

Nosaukums

E 249

Kālija nitrīts

E 250

Nātrija nitrīts

i)   E 251–252: nitrāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 251 | Nātrija nitrāts |
| E 252 | Kālija nitrāts |

E numurs

Nosaukums

E 251

Nātrija nitrāts

E 252

Kālija nitrāts

j)   E 280–283: propionskābe – propionāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 280 | Propionskābe |
| E 281 | Nātrija propionāts |
| E 282 | Kalcija propionāts |
| E 283 | Kālija propionāts |

E numurs

Nosaukums

E 280

Propionskābe

E 281

Nātrija propionāts

E 282

Kalcija propionāts

E 283

Kālija propionāts

k)   E 310–320: gallāti, TBHQ un BHA

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 310 | Propilgallāts |
| E 311 | Oktilgallāts |
| E 312 | Dodecilgallāts |
| E 319 | Terc-butilhidrohinons (TBHQ) |
| E 320 | Butilēts hidroksianizols (BHA) |

E numurs

Nosaukums

E 310

Propilgallāts

E 311

Oktilgallāts

E 312

Dodecilgallāts

E 319

Terc-butilhidrohinons (TBHQ)

E 320

Butilēts hidroksianizols (BHA)

l)   E 338–341, E 343 un E 450–452: fosforskābe – fosfāti, difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforskābe |
| E 339 | Nātrija fosfāti |
| E 340 | Kālija fosfāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti |
| E 343 | Magnija fosfāti |
| E 450 | Difosfāti |
| E 451 | Trifosfāti |
| E 452 | Polifosfāti |

E numurs

Nosaukums

E 338

Fosforskābe

E 339

Nātrija fosfāti

E 340

Kālija fosfāti

E 341

Kalcija fosfāti

E 343

Magnija fosfāti

E 450

Difosfāti

E 451

Trifosfāti

E 452

Polifosfāti

m)   E 355–357: adipīnskābe – adipāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 355 | Adipīnskābe |
| E 356 | Nātrija adipāts |
| E 357 | Kālija adipāts |

E numurs

Nosaukums

E 355

Adipīnskābe

E 356

Nātrija adipāts

E 357

Kālija adipāts

n)   E 432–436: polisorbāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 432 | Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
| E 433 | Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
| E 434 | Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
| E 435 | Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
| E 436 | Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |

E numurs

Nosaukums

E 432

Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20)

E 433

Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80)

E 434

Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40)

E 435

Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60)

E 436

Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)

o)   E 473–474: taukskābju saharozes esteri, saharozes glicerīdi

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 473 | Taukskābju saharozes esteri |
| E 474 | Saharozes glicerīdi |

E numurs

Nosaukums

E 473

Taukskābju saharozes esteri

E 474

Saharozes glicerīdi

p)   E 481–482: stearoil-2-laktilāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 481 | Nātrija stearoil-2-laktilāts |
| E 482 | Kalcija stearoil-2-laktilāts |

E numurs

Nosaukums

E 481

Nātrija stearoil-2-laktilāts

E 482

Kalcija stearoil-2-laktilāts

q)   E 491–495: sorbitāna esteri

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitāna monostearāts |
| E 492 | Sorbitāna tristearāts |
| E 493 | Sorbitāna monolaurāts |
| E 494 | Sorbitāna monooleāts |
| E 495 | Sorbitāna monopalmitāts |

E numurs

Nosaukums

E 491

Sorbitāna monostearāts

E 492

Sorbitāna tristearāts

E 493

Sorbitāna monolaurāts

E 494

Sorbitāna monooleāts

E 495

Sorbitāna monopalmitāts

r)   E 520–523: alumīnija sulfāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 520 | Alumīnija sulfāts |
| E 521 | Alumīnija nātrija sulfāts |
| E 522 | Alumīnija kālija sulfāts |
| E 523 | Alumīnija amonija sulfāts |

E numurs

Nosaukums

E 520

Alumīnija sulfāts

E 521

Alumīnija nātrija sulfāts

E 522

Alumīnija kālija sulfāts

E 523

Alumīnija amonija sulfāts

s)   E 551–559: silīcija dioksīds – silikāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 551 | Silīcija dioksīds |
| E 552 | Kalcija silikāts |
| E 553a | Magnija silikāts |
| E 553b | Talks |
| E 554 | Nātrija alumīnija silikāts |
| E 555 | Kālija alumīnija silikāts |
| E 556 | Kalcija alumīnija silikāts |
| E 559 | Alumīnija silikāts (kaolīns) |

E numurs

Nosaukums

E 551

Silīcija dioksīds

E 552

Kalcija silikāts

E 553a

Magnija silikāts

E 553b

Talks

E 554

Nātrija alumīnija silikāts

E 555

Kālija alumīnija silikāts

E 556

Kalcija alumīnija silikāts

E 559

Alumīnija silikāts (kaolīns)

t)   E 620–625: glutamīnskābe – glutamāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 620 | Glutamīnskābe |
| E 621 | Mononātrija glutamāts |
| E 622 | Monokālija glutamāts |
| E 623 | Kalcija diglutamāts |
| E 624 | Monoamonija glutamāts |
| E 625 | Magnija diglutamāts |

E numurs

Nosaukums

E 620

Glutamīnskābe

E 621

Mononātrija glutamāts

E 622

Monokālija glutamāts

E 623

Kalcija diglutamāts

E 624

Monoamonija glutamāts

E 625

Magnija diglutamāts

u)   E 626–635: ribonukleotīdi

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 626 | Guanilskābe |
| E 627 | Dinātrija guanilāts |
| E 628 | Dikālija guanilāts |
| E 629 | Kalcija guanilāts |
| E 630 | Inozīnskābe |
| E 631 | Dinātrija inozināts |
| E 632 | Dikālija inozināts |
| E 633 | Kalcija inozināts |
| E 634 | Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
| E 635 | Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |

E numurs

Nosaukums

E 626

Guanilskābe

E 627

Dinātrija guanilāts

E 628

Dikālija guanilāts

E 629

Kalcija guanilāts

E 630

Inozīnskābe

E 631

Dinātrija inozināts

E 632

Dikālija inozināts

E 633

Kalcija inozināts

E 634

Kalcija 5’-ribonukleotīdi

E 635

Dinātrija 5’-ribonukleotīdi

D   DAĻA

PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJAS

| Numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| 0. | Visas pārtikas kategorijas |
| 01. | Piena produkti un to analogi |
| 01.1. | Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens |
| 01.2. | Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
| 01.3. | Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti |
| 01.4. | Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
| 01.5. | Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK |
| 01.6. | Krējums un krējuma pulveris |
| 01.6.1. | Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
| 01.6.2. | Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % |
| 01.6.3. | Citi krējuma veidi |
| 01.7. | Siers un siera produkti |
| 01.7.1. | Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus |
| 01.7.2. | Nogatavināts siers |
| 01.7.3. | Ēdama siera miza |
| 01.7.4. | Sūkalu siers |
| 01.7.5. | Pārstrādāts siers |
| 01.7.6. | Siera produkti (izņemot produktus, kas ietilpst 16. kategorijā) |
| 01.8. | Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji |
| 02. | Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas |
| 02.1. | Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) |
| 02.2. | Tauku un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā |
| 02.2.1. | Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki |
| 02.2.2. | Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas |
| 02.3. | Izsmidzināma augu eļļa |
| 03. | Saldējumi |
| 04. | Augļi un dārzeņi |
| 04.1. | Neapstrādāti augļi un dārzeņi |
| 04.1.1. | Veseli svaigi augļi un dārzeņi |
| 04.1.2. | Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi |
| 04.1.3. | Saldēti augļi un dārzeņi |
| 04.2. | Pārstrādāti augļi un dārzeņi |
| 04.2.1. | Žāvēti augļi un dārzeņi |
| 04.2.2. | Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī |
| 04.2.3. | Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos |
| 04.2.4. | Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts |
| 04.2.4.1. | Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu |
| 04.2.4.2. | Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā |
| 04.2.5. | Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti |
| 04.2.5.1. | Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
| 04.2.5.2. | Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
| 04.2.5.3. | Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas |
| 04.2.5.4. | Riekstu sviesti un riekstu pastas |
| 04.2.6. | Pārstrādātu kartupeļu produkti |
| 05. | Konditorejas izstrādājumi |
| 05.1. | Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK |
| 05.2. | Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi |
| 05.3. | Košļājamā gumija |
| 05.4. | Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija |
| 06. | Graudaugi un graudaugu produkti |
| 06.1. | Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas |
| 06.2. | Milti un citi malti produkti, un cietes |
| 06.2.1. | Milti |
| 06.2.2. | Cietes |
| 06.3. | Sausās brokastis |
| 06.4. | Pasta |
| 06.4.1. | Svaiga pasta |
| 06.4.2. | Sausa pasta |
| 06.4.3. | Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta |
| 06.4.4. | Kartupeļu gnocchi |
| 06.4.5. | Pildījumi pildītai pastai (ravioli un līdzīgiem produktiem) |
| 06.5. | Nūdeles |
| 06.6. | Mīklas |
| 06.7. | Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi |
| 07. | Miltu konditorejas izstrādājumi |
| 07.1. | Maize un maizītes |
| 07.1.1. | Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls |
| 07.1.2. | Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
| 07.2. | Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi |
| 08. | Gaļa |
| 08.1. | Neapstrādāta gaļa |
| 08.1.1. | Neapstrādāta gaļa, kas nav gaļas izstrādājumi, kuri noteikti Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
| 08.1.2. | Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
| 08.2. | Pārstrādāta gaļa |
| 08.2.1. | Pārstrādāta gaļa, kas nav termiski apstrādāta |
| 08.2.2. | Pārstrādāta gaļa, kas ir termiski apstrādāta |
| 08.2.3. | Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi |
| 08.2.4. | Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem |
| 08.2.4.1. | Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas) |
| 08.2.4.2. | Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana) |
| 08.2.4.3. | Citi tradicionāli konservēti gaļas produkti (konservēšanas procesā apvienojot sauso konservēšanu ar mērcēšanu vai gadījumā, ja salikta produkta sastāvā ir nitrīti un/vai nitrāti vai arī ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms karsēšanas) |
| 09. | Zivis un zivsaimniecības produkti |
| 09.1. | Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti |
| 09.1.1. | Neapstrādātas zivis |
| 09.1.2. | Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie |
| 09.2. | Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie |
| 09.3. | Zivju ikri |
| 10. | Olas un olu produkti |
| 10.1. | Neapstrādātas olas |
| 10.2. | Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi |
| 11. | Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji |
| 11.1. | Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK |
| 11.2. | Citi cukuri un sīrupi |
| 11.3. | Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
| 11.4. | Galda saldinātāji |
| 11.4.1. | Galda saldinātāji šķidrā veidā |
| 11.4.2. | Galda saldinātāji pulvera veidā |
| 11.4.3. | Galda saldinātāji tablešu veidā |
| 12. | Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti |
| 12.1. | Sāls un sāls aizstājēji |
| 12.1.1. | Sāls |
| 12.1.2. | Sāls aizstājēji |
| 12.2. | Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings) |
| 12.2.1. | Garšaugi un garšvielas |
| 12.2.2. | Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments) |
| 12.3. | Etiķi |
| 12.4. | Sinepes |
| 12.5. | Zupas un buljoni |
| 12.6. | Mērces |
| 12.7. | Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes |
| 12.8. | Raugs un rauga produkti |
| 12.9. | Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus |
| 13. | Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK |
| 13.1. | Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika |
| 13.1.1. | Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/141/EK (18) |
| 13.1.2. | Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
| 13.1.3. | Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/125/EK (19) |
| 13.1.4. | Cita maziem bērniem paredzēta pārtika |
| 13.1.5. | Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 1999/21/EK (20), un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
| 13.1.5.1. | Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
| 13.1.5.2. | Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK |
| 13.2. | Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) |
| 13.3. | Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) |
| 13.4. | Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Komisijas Regulā (EK) Nr. 41/2009 (21) |
| 14. | Dzērieni |
| 14.1. | Bezalkoholiskie dzērieni |
| 14.1.1. | Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā |
| 14.1.2. | Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas |
| 14.1.3. | Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti |
| 14.1.4. | Aromatizēti dzērieni |
| 14.1.5. | Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
| 14.1.5.1. | Kafija, kafijas ekstrakti |
| 14.1.5.2. | Citi |
| 14.2. | Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu |
| 14.2.1. | Alus un iesala dzērieni |
| 14.2.2. | Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki” |
| 14.2.3. | Sidrs un bumbieru vīns |
| 14.2.4. | Augļu vīns un made wine |
| 14.2.5. | Medalus |
| 14.2.6. | Stiprie alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008 |
| 14.2.7. | Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91 |
| 14.2.7.1. | Aromatizēti vīni |
| 14.2.7.2. | Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni |
| 14.2.7.3. | Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi |
| 14.2.8. | Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
| 15. | Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas |
| 15.1. | Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes |
| 15.2. | Pārstrādāti rieksti |
| 16. | Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
| 17. | Uztura bagātinātāji, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK
   (22), izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem |
| 17.1. | Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos veidus |
| 17.2. | Uztura bagātinātāji šķidrā veidā |
| 17.3. | Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā |
| 18. | Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem |

Numurs

Nosaukums

0.

Visas pārtikas kategorijas

01.

Piena produkti un to analogi

01.1.

Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens

01.2.

Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti

01.3.

Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti

01.4.

Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti

01.5.

Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK

01.6.

Krējums un krējuma pulveris

01.6.1.

Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu)

01.6.2.

Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 %

01.6.3.

Citi krējuma veidi

01.7.

Siers un siera produkti

01.7.1.

Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus

01.7.2.

Nogatavināts siers

01.7.3.

Ēdama siera miza

01.7.4.

Sūkalu siers

01.7.5.

Pārstrādāts siers

01.7.6.

Siera produkti (izņemot produktus, kas ietilpst 16. kategorijā)

01.8.

Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji

02.

Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas

02.1.

Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus)

02.2.

Tauku un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā

02.2.1.

Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki

02.2.2.

Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas

02.3.

Izsmidzināma augu eļļa

03.

Saldējumi

04.

Augļi un dārzeņi

04.1.

Neapstrādāti augļi un dārzeņi

04.1.1.

Veseli svaigi augļi un dārzeņi

04.1.2.

Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi

04.1.3.

Saldēti augļi un dārzeņi

04.2.

Pārstrādāti augļi un dārzeņi

04.2.1.

Žāvēti augļi un dārzeņi

04.2.2.

Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī

04.2.3.

Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos

04.2.4.

Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts

04.2.4.1.

Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu

04.2.4.2.

Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā

04.2.5.

Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti

04.2.5.1.

Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

04.2.5.2.

Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

04.2.5.3.

Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas

04.2.5.4.

Riekstu sviesti un riekstu pastas

04.2.6.

Pārstrādātu kartupeļu produkti

05.

Konditorejas izstrādājumi

05.1.

Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK

05.2.

Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi

05.3.

Košļājamā gumija

05.4.

Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija

06.

Graudaugi un graudaugu produkti

06.1.

Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas

06.2.

Milti un citi malti produkti, un cietes

06.2.1.

Milti

06.2.2.

Cietes

06.3.

Sausās brokastis

06.4.

Pasta

06.4.1.

Svaiga pasta

06.4.2.

Sausa pasta

06.4.3.

Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta

06.4.4.

Kartupeļu gnocchi

06.4.5.

Pildījumi pildītai pastai (ravioli un līdzīgiem produktiem)

06.5.

Nūdeles

06.6.

Mīklas

06.7.

Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi

07.

Miltu konditorejas izstrādājumi

07.1.

Maize un maizītes

07.1.1.

Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls

07.1.2.

Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

07.2.

Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi

08.

Gaļa

08.1.

Neapstrādāta gaļa

08.1.1.

Neapstrādāta gaļa, kas nav gaļas izstrādājumi, kuri noteikti Regulā (EK) Nr. 853/2004

08.1.2.

Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004

08.2.

Pārstrādāta gaļa

08.2.1.

Pārstrādāta gaļa, kas nav termiski apstrādāta

08.2.2.

Pārstrādāta gaļa, kas ir termiski apstrādāta

08.2.3.

Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi

08.2.4.

Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem

08.2.4.1.

Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas)

08.2.4.2.

Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana)

08.2.4.3.

Citi tradicionāli konservēti gaļas produkti (konservēšanas procesā apvienojot sauso konservēšanu ar mērcēšanu vai gadījumā, ja salikta produkta sastāvā ir nitrīti un/vai nitrāti vai arī ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms karsēšanas)

09.

Zivis un zivsaimniecības produkti

09.1.

Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti

09.1.1.

Neapstrādātas zivis

09.1.2.

Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie

09.2.

Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie

09.3.

Zivju ikri

10.

Olas un olu produkti

10.1.

Neapstrādātas olas

10.2.

Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi

11.

Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji

11.1.

Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK

11.2.

Citi cukuri un sīrupi

11.3.

Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK

11.4.

Galda saldinātāji

11.4.1.

Galda saldinātāji šķidrā veidā

11.4.2.

Galda saldinātāji pulvera veidā

11.4.3.

Galda saldinātāji tablešu veidā

12.

Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti

12.1.

Sāls un sāls aizstājēji

12.1.1.

Sāls

12.1.2.

Sāls aizstājēji

12.2.

Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings)

12.2.1.

Garšaugi un garšvielas

12.2.2.

Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments)

12.3.

Etiķi

12.4.

Sinepes

12.5.

Zupas un buljoni

12.6.

Mērces

12.7.

Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes

12.8.

Raugs un rauga produkti

12.9.

Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus

13.

Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK

13.1.

Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika

13.1.1.

Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/141/EK (18)

13.1.2.

Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK

13.1.3.

Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/125/EK (19)

13.1.4.

Cita maziem bērniem paredzēta pārtika

13.1.5.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 1999/21/EK (20), un īpašie maisījumi zīdaiņiem

13.1.5.1.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem

13.1.5.2.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK

13.2.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus)

13.3.

Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās)

13.4.

Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Komisijas Regulā (EK) Nr. 41/2009 (21)

14.

Dzērieni

14.1.

Bezalkoholiskie dzērieni

14.1.1.

Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā

14.1.2.

Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas

14.1.3.

Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti

14.1.4.

Aromatizēti dzērieni

14.1.5.

Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi

14.1.5.1.

Kafija, kafijas ekstrakti

14.1.5.2.

Citi

14.2.

Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu

14.2.1.

Alus un iesala dzērieni

14.2.2.

Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki”

14.2.3.

Sidrs un bumbieru vīns

14.2.4.

Augļu vīns un made wine

14.2.5.

Medalus

14.2.6.

Stiprie alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008

14.2.7.

Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91

14.2.7.1.

Aromatizēti vīni

14.2.7.2.

Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni

14.2.7.3.

Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi

14.2.8.

Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

15.

Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas

15.1.

Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes

15.2.

Pārstrādāti rieksti

16.

Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus

17.

Uztura bagātinātāji, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK
   (22), izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem

17.1.

Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos veidus

17.2.

Uztura bagātinātāji šķidrā veidā

17.3.

Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā

18.

Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem

E   DAĻA

ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS

| Kategorijas numurs | E numurs | Nosaukums | Maksimālais daudzums (attiecīgi mg/l vai mg/kg) | Zemsvītras piezīmes | Ierobežojumi/izņēmumi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0. | Pārtikas piedevas, kuras atļautas visās pārtikas produktu kategorijās |
| E 290 | Oglekļa dioksīds | quantum satis | | |
| E 938 | Argons | quantum satis | | |
| E 939 | Hēlijs | quantum satis | | |
| E 941 | Slāpeklis | quantum satis | | |
| E 942 | Slāpekļa (I) oksīds | quantum satis | | |
| E 948 | Skābeklis | quantum satis | | |
| E 949 | Ūdeņradis | quantum satis | | |
| E 338–452 | Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti | 10 000 | (1) (4) (57) | Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
| E 551–559 | Silīcija dioksīds – silikāti | 10 000 | (1) (57) | Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
| E 459 | Beta-ciklodekstrīns | quantum satis | | Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
| E 551–559 | Silīcija dioksīds – silikāti | quantum satis | (1) | Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |

Kategorijas numurs

E numurs

Nosaukums

Maksimālais daudzums (attiecīgi mg/l vai mg/kg)

Zemsvītras piezīmes

Ierobežojumi/izņēmumi

0.

Pārtikas piedevas, kuras atļautas visās pārtikas produktu kategorijās

E 290

Oglekļa dioksīds

quantum satis

E 938

Argons

quantum satis

E 939

Hēlijs

quantum satis

E 941

Slāpeklis

quantum satis

E 942

Slāpekļa (I) oksīds

quantum satis

E 948

Skābeklis

quantum satis

E 949

Ūdeņradis

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

10 000

(1) (4) (57)

Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1) (57)

Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā

E 459

Beta-ciklodekstrīns

quantum satis

Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

quantum satis

(1)

Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (57) | Maksimālo daudzumu piemēro, ja šā pielikuma 01.–18. punktā nav noteikts cits maksimālais daudzums attiecībā uz atsevišķu pārtiku vai pārtikas produktu kategorijām. |
| --- | --- |

(57)

Maksimālo daudzumu piemēro, ja šā pielikuma 01.–18. punktā nav noteikts cits maksimālais daudzums attiecībā uz atsevišķu pārtiku vai pārtikas produktu kategorijām.

01.

Piena produkti un to analogi

01.1.

Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts utraaugstā temperatūrā) piens

E 331

Nātrija citrāti

4 000

Tikai ultraaugstā temperatūrā apstrādātā kazas pienā

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

Tikai sterilizētā un ultraaugstā temperatūrā apstrādātā pienā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

01.2.

Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti

01.3.

Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti

I grupa

Piedevas

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai rūgušpienā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

01.4.

Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

150

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

E 160d

Likopēns

30

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti, benzoskābe – benzoāti

300

(1) (2)

Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti

E 297

Fumārskābe

4 000

Tikai desertos ar augļu garšu

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

3 000

(1) (4)

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

1 000

Tikai desertos ar augļu garšu

E 363

Dzintarskābe

6 000

E 416

Karaja sveķi

6 000

E 427

Kasijas sveķi

2 500

E 432–436

Polisorbāti

1 000

E 473– 474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

2 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

E 483

Steariltartrāts

5 000

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās Na un Ca sāļi

250

(51)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

5

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

01.5.

Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot nearomatizētus produktus

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1)

Tikai piena pulverī dzērienu automātiem

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur mazāk nekā 28 % piena sausnas

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 500

(1) (4)

Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur vairāk nekā 28 % piena sausnas

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 500

(1) (4)

Tikai sausajā pienā un sausajā vājpienā

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(41) (46)

Tikai piena pulverī dzērienu automātiem

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

30

(46)

Tikai sausajā pienā, kas paredzēts saldējuma ražošanai

E 407

Karagināns

quantum satis

E 500(ii)

Nātrija hidrogēnkarbonāts

quantum satis

E 501(ii)

Kālija hidrogēnkarbonāts

quantum satis

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

01.6.

Krējums un krējuma pulveris

01.6.1.

Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu)

E 401

Nātrija algināts

quantum satis

E 402

Kālija algināts

quantum satis

E 407

Karagināns

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

01.6.2.

Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 %

E 406

Agars

quantum satis

E 407

Karagināns

quantum satis

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

quantum satis

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

E 460

Celuloze

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 1404

Oksidēta ciete

quantum satis

E 1410

Monocietes fosfāts

quantum satis

E 1412

Dicietes fosfāts

quantum satis

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

quantum satis

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

quantum satis

E 1420

Acetilēta ciete

quantum satis

E 1422

Acetilētas dicietes adipāts

quantum satis

E 1440

Hidroksipropilciete

quantum satis

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

quantum satis

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

quantum satis

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

quantum satis

01.6.3.

Citi krējuma veidi

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai aromatizētā krējumā

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

150

Tikai aromatizētā krējumā

E 234

Nizīns

10

Tikai Clotted Cream

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai sterilizētā, pasterizētā, ultraaugstā temperatūrā apstrādātā krējumā un putukrējumā

E 473–74

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

Tikai sterilizētā krējumā un sterilizētā krējumā ar samazinātu tauku saturu

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

01.7.

Siers un siera produkti

01.7.1.

Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus

I grupa

Piedevas

Izņemot sieru Mozzarella un nearomatizētu dzīvi raudzētu nenogatavinātu sieru

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

150

Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

E 234

Nizīns

10

Tikai sierā Mascarpone

E 260

Etiķskābe

quantum satis

Tikai sierā Mozzarella

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai sierā Mozzarella

E 330

Citronskābe

quantum satis

Tikai sierā Mozzarella

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

Izņemot sieru Mozzarella

E 460(ii)

Celulozes pulveris

quantum satis

Tikai rīvētā un sagrieztā sierā Mozzarella

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

Tikai sierā Mozzarella

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

01.7.2.

Nogatavināts siers

E 1105

Lizocīms

quantum satis

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

125

Tikai sarkanajā glazētajā sierā

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai sierā Sage derby

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai sierā Sage derby

E 153

Augogle

quantum satis

Tikai sierā Morbier

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

15

Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

50

Tikai sierā Red Leicester

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

35

Tikai sierā Mimolette

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkanajā glazētajā sierā

E 170

Kalcija karbonāti

quantum satis

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai fasētā, šķēlēs vai gabaliņos sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

quantum satis

Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei

E 234

Nizīns

12,5

(29)

E 235

Natamicīns

1

(8)

Tikai cietā, puscietā un pusmīkstā siera virsmas apstrādei

E 239

Heksametilēntetramīns

25 mg/kg paliekošais daudzums, izteikts kā formaldehīds

Tikai sierā Provolone

E 251–252

Nitrāti

150

(30)

Tikai cietā, puscietā un pusmīkstā sierā

E 280–283

Propionskābe – propionāti

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 460

Celulozes pulveris

quantum satis

Tikai nogatavinātā šķēlēs sagrieztā vai rīvētā sierā

E 500(ii)

Nātrija hidrogēnkarbonāts

quantum satis

Tikai skābpiena sierā

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (8) | mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā). |
| --- | --- |

(8)

mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā).

| (29) | Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
| --- | --- |

(29)

Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela.

| (30) | Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
| --- | --- |

(30)

Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas.

01.7.3.

Ēdama siera miza

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

quantum satis

E 160d

Likopēns

30

E 180

Rubīna BK

quantum satis

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

01.7.4.

Sūkalu siers

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai fasētā, šķēlēs sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti

E 251–252

Nitrāti

150

(30)

Tikai cieta, puscieta un pusmīksta siera pienā

E 260

Etiķskābe

quantum satis

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 460(ii)

Celulozes pulveris

quantum satis

Tikai rīvētā un šķēlēs sagrieztā sierā

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (30) | Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
| --- | --- |

(30)

Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas.

01.7.5.

Pārstrādāts siers

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 100

Kurkumīns

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 102

Tartrazīns

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 122

Azorubīns, karmoizīns

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 161b

Luteīns

100

(33)

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 160d

Likopēns

5

Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā

E 160a

Karotīni

quantum satis

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

15

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

E 234

Nizīns

12,5

(29)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

E 427

Kasijas sveķi

2 500

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (29) | Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
| --- | --- |

(29)

Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela.

| (33) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e un E 161b kombinācijā. |
| --- | --- |

(33)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e un E 161b kombinācijā.

01.7.6.

Siera produkti (izņemot 16. kategorijas produktus)

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos

E 1105

Lizocīms

quantum satis

Tikai nogatavinātos produktos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

125

Tikai sarkanā glazētā siera produktos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

15

Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkanā glazētā siera produktos

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

Tikai nogatavinātos produktos

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai nenogatavinātos produktos; nogatavinātos produktos, fasētos, šķēlēs sagrieztos; nogatavinātos vairākslāņu produktos un nogatavinātos produktos, kam pievienoti pārtikas produkti

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

quantum satis

Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei

E 234

Nizīns

12,5

(29)

Tikai nogatavinātos un pārstrādātos produktos

E 235

Natamicīns

1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā)

Tikai cieto, puscieto un pusmīksto produktu virsmas apstrādei

E 251–252

Nitrāti

150

(30)

Tikai cietos, puscietos un pusmīkstos nogatavinātos produktos

E 280–283

Propionskābe – propionāti

quantum satis

Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

Tikai nenogatavinātos produktos

E 460

Celulozes pulveris

quantum satis

Tikai rīvētos un šķēlēs sagrieztos nogatavinātos produktos un nenogatavinātos produktos

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

Tikai nogatavinātos produktos

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

Tikai nogatavinātos produktos

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

Tikai nogatavinātos produktos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (29) | Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
| --- | --- |

(29)

Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela.

| (30) | Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
| --- | --- |

(30)

Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas.

01.8.

Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

quantum satis

(1) (2)

Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei)

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai proteīnu saturošos siera analogos

E 251–252

Nitrāti

150

(30)

Tikai pienu saturošos siera analogos

E 280–283

Propionskābe – propionāti

quantum satis

Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai putukrējuma analogos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

Tikai pārstrādāta siera analogos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

30 000

(1) (4)

Tikai dzērienu baltinātājos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

50 000

(1) (4)

Tikai dzērienu baltinātājos dzērienu aparātos

E 432–436

Polisorbāti

5 000

(1)

Tikai piena un krējuma analogos

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

Tikai krējuma analogos

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

20 000

(1)

Tikai dzērienu baltinātājos

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

Tikai piena un krējuma analogos

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

500

Tikai dzērienu baltinātājos

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

1 000

Tikai dzērienu baltinātājos

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

Tikai piena un krējuma analogos

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

3 000

(1)

Tikai dzērienu baltinātājos

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

Tikai piena un krējuma analogos; dzērienu baltinātājos

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

Tikai šķēlēs sagriezta vai rīvēta siera analogos un pārstrādāta siera analogos; dzērienu baltinātājos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (30) | Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
| --- | --- |

(30)

Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas.

02.

Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas

02.1.

Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus)

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai taukos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai taukos

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Tikai taukos

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 306

Tokoferola ekstrakts

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 307

Alfa-tokoferols

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 307

Alfa-tokoferols

200

Tikai rafinētās olīveļļās, tostarp olīvu izspaidu eļļā

E 308

Gamma-tokoferols

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 309

Delta-tokoferols

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (41)

Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos

E 321

Butilēts hidroksitoluols (BHT)

100

(41)

Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos

E 322

Lecitīni

30 000

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 330

Citronskābe

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

30

(41) (46)

Tikai dārzeņu eļļās (izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas) un taukos, kuros polinepiesātināto taukskābju saturs ir lielāks par 15 % (masas %) no kopējā taukskābes satura, lietošanai termiski neapstrādātos pārtikas produktos

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

50

(41) (46)

Tikai zivju eļļā un aļģu eļļā; kausētos cūku taukos; liellopu, mājputnu, aitu un cūku taukos; taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajās eļļās un cepamajos taukos, izņemot olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

10 000

Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

quantum satis

Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

Tikai cepamajās eļļās un taukos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

02.2.

Tauki un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā

02.2.1.

Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki

E 160a

Karotīni

quantum satis

Izņemot sviestu no aitu un kazu piena

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

Tikai skābkrējuma sviestā

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

Tikai skābkrējuma sviestā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

02.2.2.

Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas

I grupa

Piedevas

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu

E 160a

Karotīni

quantum satis

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai tauku emulsijās (izņemot sviestu) ar 60 % vai lielāku tauku saturu

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai tauku emulsijās ne vairāk kā ar 60 % tauku saturu

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA, atsevišķi vai kombinācijā

200

(1) (2)

Tikai cepamajos taukos

E 321

Butilēts hidroksitoluols (BHT)

100

Tikai cepamajos taukos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai ziežamajos taukos

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

100

Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk

E 405

Propān-1,2-diola algināts

3 000

E 432–436

Polisorbāti

10 000

(1)

Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

E 476

Poliglicerīna polirīcinoleāts

4 000

Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk, un līdzīgos ziežamajos produktos, kuru tauku saturs ir mazāks par 10 %

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

10 000

Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās

E 479b

Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts

5 000

Tikai cepšanai paredzētās tauku emulsijās

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

10 000

(1)

E 491–495

Sorbitāna esteri

10 000

(1)

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

30 000

(1)

Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

Tikai cepamajās eļļās un taukos

E 959

Neohesperidīns DC

5

Tikai kā garšas pastiprinātājs, tikai Regulas (EK) Nr. 1234/2007 XV pielikuma B un C grupā minētajos taukos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

02.3.

Izsmidzināma augu eļļa

I grupa

Piedevas

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

30 000

(1) (4)

Tikai ūdens emulsijās cepamo pannu ieziešanai

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

50

(41) (46)

Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

30 000

(1)

Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei

E 943a

Butāns

quantum satis

Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās

E 943b

Izobutāns

quantum satis

Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās

E 944

Propāns

quantum satis

Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

03.

Pārtikas ledus

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

150

(25)

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

E 160d

Likopēns

40

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

3 000

Tikai pārtikas ledū uz ūdens bāzes

E 427

Kasijas sveķi

2 500

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

3 000

E 491–495

Sorbitāna esteri

500

(1)

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai vafelēs, kurās ir iepildīts saldējums

E 950

Acesulfāms K

800

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

800

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

320

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

26

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

800

(11)b (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

04.

Augļi un dārzeņi

04.1.

Nepārstrādāti augļi un dārzeņi

04.1.1.

Svaigi augļi un dārzeņi

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

20

Tikai svaigu, nemizotu citrusaugļu virsmas apstrādei

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

10

(3)

Tikai galda vīnogās, svaigās līčēs (mērījumi attiecas uz ēdamajām daļām) un mellenēs (Vaccinium corymbosum)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai svaigajā kukurūzā vakuumiepakojumā

E 445

Kolofonija glicerīna esteri

50

Tikai citrusaugļu virsmas apstrādei

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

quantum satis

(1)

Tikai svaigu augļu virsmas apstrādei

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai

E 905

Mikrokristālisks vasks

quantum satis

Tikai meloņu, papaiju, mango un avokado virsmas apstrādei

E 912

Montānskābes esteri

quantum satis

Tikai citrusaugļu, meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei

E 914

Oksidēti polietilēna sveķi

quantum satis

Tikai citrusaugļu, meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

04.1.2.

Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai mizotos tomātos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

300

(3)

Tikai sīpolu, ķiploku un šalotes sīpolu biezenī

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

800

(3)

Tikai mārrutku biezenī

E 296

Ābolskābe

quantum satis

Tikai fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 330

Citronskābe

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Tikai atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

04.1.3.

Saldēti augļi un dārzeņi

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai baltajos dārzeņos, tostarp sēnēs un baltajās pupiņās

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai saldētos vai dziļi sasaldētos kartupeļos

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

04.2.

Pārstrādāti augļi un dārzeņi

04.2.1.

Žāvēti augļi un dārzeņi

I grupa

Piedevas

Vielas E 410, E 412, E 415, E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 122

Azorubīns, karmoizīns

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 129

Alūra sarkanais AC

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 131

Patentzilais V

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 133

Briljantzilais FCF

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai žāvētos augļos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai žāvētos kokosriekstos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai pārstrādātos baltajos dārzeņos, tostarp pākšaugos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai kaltētās sēnēs

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

150

(3)

Tikai kaltētā ingverā

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

Tikai kaltētos tomātos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

400

(3)

Tikai kaltētos baltajos dārzeņos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

500

(3)

Tikai žāvētos augļos un nelobītos riekstos, izņemot žāvētus ābolus, bumbierus, banānus, aprikozes, persikus, vīnogas, plūmes un vīģes

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

600

(3)

Tikai žāvētos ābolos un bumbieros

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

1 000

(3)

Tikai žāvētos banānos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

2 000

(3)

Tikai žāvētās aprikozēs, persikos, vīnogās, plūmēs un vīģēs

E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

2 000

Tikai žāvētos augļos kā glazētājviela

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (34) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai. |
| --- | --- |

(34)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai.

04.2.2.

Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī

I grupa

Piedevas

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 122

Azorubīns, karmoizīns

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 129

Alūra sarkanais AC

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 131

Patentzilais V

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 133

Briljantzilais FCF

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai olīvās un olīvu produktos

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai olīvās un olīvu produktos

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti, benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai olīvās un olīvu produktos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Izņemot olīvas un dzeltenos piparus sālsūdenī

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

500

(3)

Tikai dzeltenajos piparos sālsūdenī

E 579

Dzelzs glikonāts

150

(56)

Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā

E 585

Dzelzs laktāts

150

(56)

Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā

E 950

Acesulfāms K

200

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 951

Aspartāms

300

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

160

(52)

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 955

Sukraloze

180

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 961

Neotams

10

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

200

(11)a (49) (50)

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (34) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai. |
| --- | --- |

(34)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (56) | Izsaka kā Fe. |
| --- | --- |

(56)

Izsaka kā Fe.

04.2.3.

Augļu vai dārzeņu konservi bundžās vai burkās, vai līdzīgos traukos

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 122

Azorubīns, karmoizīns

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 129

Alūra sarkanais AC

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 131

Patentzilais V

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 133

Briljantzilais FCF

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 102

Tartrazīns

100

Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos)

E 133

Briljantzilais FCF

20

Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos)

E 142

Zaļais S

10

Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos)

E 127

Eritrozīns

200

Tikai kokteiļķiršos un cukurotos ķiršos

E 127

Eritrozīns

150

Tikai Bigareaux ķiršos sīrupā un kokteiļos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai baltajos dārzeņos, tostarp pākšaugos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

250

(3)

Tikai burkā vai līdzīgā traukā iepildītā un šķēlēs sagrieztā citronā

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai burkā vai līdzīgā traukā iepildītos savvaļas ķiršos; saldajā kukurūzā vakuumiepakojumā

E 260

Etiķskābe

quantum satis

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

E 337

Nātrija kālija tartrāts

quantum satis

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

250

Tikai pākšaugos, pākstīs, sēnēs un artišokos

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

quantum satis

Tikai kastaņos šķidrumā

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

Tikai kastaņos šķidrumā

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

Tikai kastaņos šķidrumā

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

E 512

Alvas hlorīds

25

(55)

Tikai baltajos sparģeļos

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

E 579

Dzelzs glikonāts

150

(56)

Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā

E 585

Dzelzs laktāts

150

(56)

Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

1 000

(51)

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (34) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai. |
| --- | --- |

(34)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (55) | Izsaka kā Sn. |
| --- | --- |

(55)

Izsaka kā Sn.

| (56) | Izsaka kā Fe. |
| --- | --- |

(56)

Izsaka kā Fe.

04.2.4.

Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts

04.2.4.1.

Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai mostarda di frutta

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Tikai mostarda di frutta

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, izņemot tādus augļus, kas paredzēti dzērienu uz augļu sulu bāzes ražošanai

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 122

Azorubīns, karmoizīns

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 129

Alūra sarkanais AC

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 131

Patentzilais V

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 133

Briljantzilais FCF

200

(34)

Tikai sarkano augļu prezervos

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai dārzeņos (izņemot olīvas)

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai sarkano augļu prezervos

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai augļu un dārzeņu izstrādājumos, tostarp izstrādājumos uz aļģu bāzes, mērcēs uz augļu bāzes, aspikā, izņemot biezeni, uzputeni, kompotu, salātus un līdzīgus bundžās vai pudelēs pildītus produktus

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai aļģu izstrādājumos, olīvās un olīvu produktos

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai pagatavotās sarkanajās bietēs

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai olīvu produktos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai pārstrādātos baltajos dārzeņos un sēnēs

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai rehidrētos žāvētos augļos un līčēs, mostarda di frutta

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

300

(3)

Tikai sīpolu, ķiploku un šalotes sīpolu biezenī

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

800

(3)

Tikai mārrutku biezenī

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

800

(3)

Tikai augļu želejā ekstraktā, šķidrajā pektīnā, kas paredzēts pārdošanai galapatērētājam

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

800

(1) (4)

Tikai augļu izstrādājumos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

4 000

(1) (4)

Tikai dārzeņu produktu glazūrās

E 405

Propān-1,2-diola algināts

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

Tikai mostarda di frutta

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

250

(51)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

400

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

32

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (34) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai. |
| --- | --- |

(34)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 kombinācijai.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

04.2.4.2.

Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

Tikai tādā augļu kompotā, kas nav ābolu kompots

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

Tikai tādā augļu kompotā, kas nav ābolu kompots

04.2.5.

Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti

04.2.5.1.

Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai džemā, želejā un marmelādē ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos, mermeladas

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos, mermeladas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai džemos, želejās un marmelades, kas ražotas no sulfitētiem augļiem

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

E 350

Nātrija malāts

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

1 000

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(51)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

400

(52)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

32

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

2

Tikai džemos, želejās un marmelādēs kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

04.2.5.2.

Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 142

Zaļais S

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 160a

Karotīni

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 160d

Likopēns

10

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 161b

Luteīns

100

(31)

Izņemot kastaņu biezeni

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 163

Antocianīni

quantum satis

Izņemot kastaņu biezeni

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos, pastās, mermeladas

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos; mermeladas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs, kas ražotas no sulfitētiem augļiem

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

E 350

Nātrija malāts

quantum satis

E 400–404

Algīnskābe – algināti

10 000

(32)

E 406

Agars

10 000

(32)

E 407

Karagināns

10 000

(32)

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

(32)

E 412

Guāra sveķi

10 000

(32)

E 415

Ksantāna sveķi

10 000

(32)

E 418

Želena sveķi

10 000

(32)

E 440

Pektīni

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 493

Sorbitāna monolaurāts

25

Tikai želejas marmelādē

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

1 000

(51)

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

400

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

5

Tikai augļu želejās kā garšas pastiprinātājs

E 961

Neotams

32

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

2

Tikai džemos, želejās un marmelādēs kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (31) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā. |
| --- | --- |

(31)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā.

| (32) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā. |
| --- | --- |

(32)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā.

04.2.5.3.

Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

Izņemot crème de pruneaux

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Izņemot crème de pruneaux

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 142

Zaļais S

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 160d

Likopēns

10

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 161b

Luteīns

100

(31)

Izņemot crème de pruneaux

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Citās pastās uz augļu bāzes, mermeladas

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 500

(1) (2)

Tikai marmelada

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Citās pastās uz augļu bāzes, mermeladas

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai dulce de membrillo

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

E 350

Nātrija malāts

quantum satis

E 400–404

Algīnskābe – algināti

10 000

(32)

E 406

Agars

10 000

(32)

E 407

Karagināns

10 000

(32)

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

(32)

E 412

Guāra sveķi

10 000

(32)

E 415

Ksantāna sveķi

10 000

(32)

E 418

Želena sveķi

10 000

(32)

E 440

Pektīni

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

500

(51)

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (31) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā. |
| --- | --- |

(31)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā.

| (32) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā. |
| --- | --- |

(32)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā.

04.2.5.4.

Riekstu sviesti un riekstu pastas

I grupa

Piedevas

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (41)

Tikai pārstrādātos riekstos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai ziežamajos taukos, izņemot sviestu

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(41) (46)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

04.2.6.

Pārstrādātu kartupeļu produkti

I grupa

Piedevas

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai kaltētu kartupeļu granulās un pārslās

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai kartupeļu masā un iepriekš apceptās kartupeļu šķēlēs

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

400

(3)

Tikai dehidrētu kartupeļu produktos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

25

(1)

Tikai dehidrētos kartupeļos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tostarp iepriekš apceptos saldētos un dziļi saldētos kartupeļos

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(46)

Tikai dehidrētu kartupeļu produktos

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai fasētos pārstrādātu kartupeļu produktos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

05.

Konditorejas izstrādājumi

05.1.

Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK

I grupa

Piedevas

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 170

Kalcija karbonāts

70 000

(*)

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 330

Citronskābe

5 000

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

5 000

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 422

Glicerīns

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 442

Amonija fosfatīdi

10 000

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

quantum satis

E 476

Poliglicerīna poliricinolāts

5 000

E 492

Sorbitāna tristearāts

10 000

E 500–504

Karbonāti

70 000

(*)

E 524–528

Hidroksīdi

70 000

(*)

E 530

Magnija oksīds

70 000

(*)

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

500

Tikai kā glazētājviela

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

800

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (*) | E 170, E 500–504, E 524–528 un E 530: 7 % sausnā, bez taukiem, izsaka kā kālija karbonātus. |
| --- | --- |

(*)

E 170, E 500–504, E 524–528 un E 530: 7 % sausnā, bez taukiem, izsaka kā kālija karbonātus.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

05.2.

Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi

I grupa

Piedevas

Vielas, kas uzskaitītas ar numuru E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 un E 440, nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos, kas šīs regulas vajadzībām definēti kā cietas konsistences želejveida konditorejas izstrādājumi, kuri ievietoti puscietos minitrauciņos vai minikapsulās, kas domātas apēšanai vienā kumosā, saspiežot minitrauciņu vai minikapsulu un konditorijas izstrādājumam nokļūstot mutē; vielas E 410, E 412, E 415, E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī.

E 425 nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

(25)

Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Tikai cukurotos augļos un dārzeņos

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai sviestmaižu pastai uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai kristalizētos augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 160d

Likopēns

30

E 173

Alumīnijs

quantum satis

Tikai kūku un pīrāgu dekorēšanai paredzētu cukura konditorejas izstrādājumu glazūrā

E 174

Sudrabs

quantum satis

Tikai konditorejas izstrādājumu glazūrai

E 175

Zelts

quantum satis

Tikai konditorejas izstrādājumu glazūrai

E 200–219

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti

1 500

(1) (2) (5)

Izņemot cukurotus, kristalizētus vai glazētus augļus un dārzeņus

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos un dārzeņos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos, dārzeņos, angelikā un citrusaugļa mizā

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz glikozes sīrupa bāzes (tikai pārnese no “glikozes sīrupa”)

E 297

Fumārskābe

1 000

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos, izņemot cukurotus augļus

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

800

(1) (4)

Tikai cukurotos augļos

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 500

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai želejveida konditorejas izstrādājumos, izņemot želejas minitrauciņos pildītus

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 442

Amonija fosfatīdi

10 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 459

Beta-ciklodekstrīns

quantum satis

Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

2 000

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 476

Poliglicerīna polirīcinoleāts

5 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

Tikai cukura konditorejas izstrādājumos

E 492

Sorbitāna tristearāts

10 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 520–523

Alumīnija sulfāti

200

(1) (38)

Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos un dārzeņos

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

quantum satis

(1)

Tikai virsmas apstrādei

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

500

Tikai kā glazētājviela

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 905

Mikrokristālisks vasks

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

2 000

Tikai kā cukura konditorejas izstrādājumu glazētājviela

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

800

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

200

Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

15

Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

500

(51)

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

300

(52)

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

1 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

150

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

2

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)a (49) (50)

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

(52)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

1 000

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a (49) (50)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

2 500

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

6 000

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

3 000

(52)

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

2 400

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

400

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

200

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

3

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos un stipri aromatizētās kakla pastilās bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

2 500

(11)a (49) (50)

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

1 000

Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura

E 1204

Pullulāns

quantum satis

Tikai elpu atsvaidzinošos lentveida mikrosaldumos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (5) | E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5)

E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

| (38) | Izsaka kā alumīniju. |
| --- | --- |

(38)

Izsaka kā alumīniju.

05.3.

Košļājamā gumija

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

(25)

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 160d

Likopēns

300

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 500

(1) (2)

E 297

Fumārskābe

2 000

E 310–231

Gallāti, TBHQ, BHA un BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

quantum satis

(1) (4)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

5 000

E 416

Karaja sveķi

5 000

E 432–436

Polisorbāti

5 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

E 551

Silīcija dioksīds

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 552

Kalcija silikāts

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 553a

Magnija silikāts

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 553b

Talks

quantum satis

E 650

Cinka acetāts

1 000

E 900

Dimetilpolisiloksāns

100

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

1 200

(47)

Tikai kā glazētājviela

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 905

Mikrokristālisks vasks

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

2 000

Tikai kā glazētājviela

E 927b

Karbamīds

30 000

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

800

(12)

Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs

E 951

Aspartāms

2 500

(12)

Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs

E 959

Neohesperidīns DC

150

(12)

Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs

E 957

Taumatīns

10

(12)

Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs

E 961

Neotams

3

(12)

Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs

E 950

Acesulfāms K

2 000

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

5 500

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

1 200

(52)

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

3 000

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

400

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

250

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

2 000

(11)a (49) (50)

Tikai produktos bez pievienotā cukura

E 1518

Gliceriltriacetāts (triacetīns)

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (12) | Ja E 950, E 951, E 957, E 959 un E 961 izmanto kombinācijā košļājamajā gumijā, katras vielas maksimālo daudzumu proporcionāli samazina. |
| --- | --- |

(12)

Ja E 950, E 951, E 957, E 959 un E 961 izmanto kombinācijā košļājamajā gumijā, katras vielas maksimālo daudzumu proporcionāli samazina.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

| (47) | Maksimālais daudzums attiecas uz visiem šajā regulā, tostarp tās III pielikuma nosacījumos, minētajiem lietojumiem. |
| --- | --- |

(47)

Maksimālais daudzums attiecas uz visiem šajā regulā, tostarp tās III pielikuma nosacījumos, minētajiem lietojumiem.

05.4.

Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

(25)

Tikai pildījumos

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai rotājumos, glazūrās un pildījumos bez pievienotā cukura

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai mērcēs

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

Tikai rotājumos un glazūrās

E 160d

Likopēns

30

Izņemot sarkano glazūru šokolādes konditorejas izstrādājumiem ar cietu cukura glazūru

E 160d

Likopēns

200

Tikai sarkanajā glazūrā šokolādes konditorejas izstrādājumiem ar cietu cukura glazūru

E 173

Alumīnijs

quantum satis

Tikai kūku un pīrāgu dekorēšanai paredzētu cukura konditorejas izstrādājumu glazūrā

E 174

Sudrabs

quantum satis

Tikai rotājumos šokolādei

E 175

Zelts

quantum satis

Tikai rotājumos šokolādei

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos)

E 200–219

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti

1 500

(1) (2) (5)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz glikozes sīrupa bāzes (tikai pārnese no “glikozes sīrupā”)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

40

(3)

Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

100

(3)

Tikai pīrāgiem paredzētos augļu pildījumos

E 297

Fumārskābe

1 000

E 297

Fumārskābe

2 500

Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem paredzētos pildījumos un garnējumos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

3 000

(1) (4)

Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos)

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

2 000

(1)

Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem paredzētos pildījumos un garnējumos

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

100

(41) (46)

Tikai mērcēs

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 500

E 405

Propān-1,2-diola algināts

5 000

Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās

E 416

Karaja sveķi

5 000

Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai želejveida konditorejas izstrādājumiem (kas nav želejas minitrauciņos)

E 427

Kasijas sveķi

2 500

Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

E 442

Amonija fosfatīdi

10 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

2 000

E 476

Poliglicerīna polirīcinoleāts

5 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

30 000

Tikai uzputota deserta garnējumiem (ne krēma)

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

E 492

Sorbitāna tristearāts

10 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

500

Tikai kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājviela

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājviela

E 905

Mikrokristālisks vasks

quantum satis

Tikai virsmas apstrādei

E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

2 000

Tikai kā glazētājviela

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

300

(52)

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

1 000

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

150

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

2

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)a (49) (50)

Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

(52)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

1 000

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a (49) (50)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

500

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

2 000

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

(52)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

800

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

50

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

100

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

65

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a (49) (50)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai mērcēs

E 951

Aspartāms

350

Tikai mērcēs

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

160

(52)

Tikai mērcēs

E 955

Sukraloze

450

Tikai mērcēs

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai mērcēs

E 961

Neotams

12

Tikai mērcēs

E 961

Neotams

2

Tikai mērcēs kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)b (49) (50)

Tikai mērcēs

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (5) | E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5)

E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

06.

Graudaugi un graudaugu produkti

06.1.

Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

30

(3)

Tikai sāgo un grūbās

E 553b

Talks

quantum satis

Tikai rīsos

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

06.2.

Milti un citi miltu izstrādājumi, un ciete

06.2.1.

Milti

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 500

(1) (4)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

Tikai pašuzbriedinošiem miltiem

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 920

L-cisteīns

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

06.2.2.

Ciete

I grupa

Piedevas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Izņemot cieti mākslīgā piena maisījumos zīdaiņiem un maziem bērniem, kā arī pārstrādātus graudaugu pārtikas produktus un maziem bērniem paredzētu pārtiku

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

06.3.

Sausās brokastis

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai tādās sausajās brokastīs, kas nav ekstrudētas, uzpūstas un/vai ar augļiem aromatizētas sausās brokastis

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai sausajās brokastīs vai graudaugu produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

(53)

Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 150c

Amonija procesa karamele

quantum satis

Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

25

Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

200

(53)

Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 163

Antocianīni

200

(53)

Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (13)

Tikai vārīšanai sagatavotos graudaugos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

10 000

Tikai granulveida sausajās brokastīs

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

E 950

Acesulfāms K

1 200

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (53) | E 120, E 162 un E 163 var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(53)

E 120, E 162 un E 163 var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

06.4.

Pastas izstrādājumi

06.4.1.

Svaigi pastas izstrādājumi

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

06.4.2.

Sausi pastas izstrādājumi

I grupa

Piedevas

Tikai pastā bez lipekļa un/vai pastā, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Direktīvu 2009/39/EK

06.4.3.

Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

06.4.4.

Kartupeļu Gnocchi

I grupa

Piedevas

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1)

06.4.5.

Pildītu pastas izstrādājumu (ravioli un līdzīgu produktu) pildījumi

I grupa

Piedevas

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

06.5.

Nūdeles

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai fasētās, patēriņam gatavās austrumu nūdelēs, kas paredzētas mazumtirdzniecībai

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

06.6.

Mīklas

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tikai mīklā apvalkam

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

Tikai mīklā apvalkam

E 160d

Likopēns

30

Tikai mīklā apvalkam

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

12 000

(1) (4)

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

06.7.

Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

Tikai polenta

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai semmelknödelteig

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1)

Tikai vārīšanai sagatavotos graudaugos

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai fasētos patēriņam gatavos rīsos un rīsu produktos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

Tikai ātri pagatavojamos rīsos

E 472a

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri

quantum satis

Tikai ātri pagatavojamos rīsos

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

4 000

(2)

Tikai ātri pagatavojamos rīsos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

07.

Miltu konditorejas izstrādājumi

07.1.

Maize un maizītes

I grupa

Piedevas

Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai maizē ar iesalu

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai fasētā šķēlēs sagrieztā maizē un rudzu maizē, mazumtirdzniecībai paredzētos fasētos un daļēji izceptos miltu konditorejas produktos un mazumtirdzniecībai paredzētā maizē ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 280–283

Propionskābe – propionāti

3 000

(1) (6)

Tikai fasētā šķēlēs sagrieztā maizē un rudzu maizē

E 280–283

Propionskābe – propionāti

2 000

(1) (6)

Tikai maizē ar samazinātu enerģētisko vērtību, fasētā, daļēji izceptā maizē un fasētās maizītēs, un pitta maizē, fasētās pølsebrød, boller un dansk flutes

E 280–283

Propionskābe – propionāti

1 000

(1) (6)

Tikai fasētā maizē

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

Tikai sodas maizē

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

3 000

(1)

Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus

E 483

Steariltartrāts

4 000

Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (6) | Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
| --- | --- |

(6)

Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi.

07.1.1.

Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls

E 260

Etiķskābe

quantum satis

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 472a

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri

quantum satis

E 472d

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri

quantum satis

E 472e

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri

quantum satis

E 472f

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

quantum satis

07.1.2.

Pain courant français; Friss bśzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260

Etiķskābe

quantum satis

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 322

Lecitīni

quantum satis

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

07.2.

Smalki miltu konditorejas izstrādājumi

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

(25)

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

E 160d

Likopēns

25

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai produktos ar ūdens aktivitāti virs 0,65

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

Tikai sausajos cepumos

E 280–283

Propionskābe – propionāti

2 000

(1) (6)

Tikai fasētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos (tostarp miltu konditorijas izstrādājumos) ar ūdens aktivitāti virs 0,65

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1)

Tikai maisījumos kēksu pagatavošanai

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(41) (46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

2 000

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai fasētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai

E 432–436

Polisorbāti

3 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

10 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

E 483

Steariltartrāts

4 000

E 491–495

Sorbitāna esteri

10 000

(1)

E 541

Nātrija alumīnija skābais fosfāts

1 000

(38)

Tikai scones un sponge konditorejas izstrādājumos

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas

E 950

Acesulfāms K

2 000

Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

800

(52)

Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

800

Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

60

Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura

E 950

Acesulfāms K

2 000

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

800

(52)

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 955

Sukraloze

800

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 961

Neotams

60

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)b (49) (50)

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

E 950

Acesulfāms K

1 000

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 951

Aspartāms

1 700

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

1 600

(51)

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

170

(52)

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 955

Sukraloze

700

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 959

Neohesperidīns DC

150

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 961

Neotams

55

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

1 000

(11)a (49) (50)

Tikai īpašiem uztura mērķiem paredzētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (6) | Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
| --- | --- |

(6)

Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (49) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

| (38) | Izsaka kā alumīniju. |
| --- | --- |

(38)

Izsaka kā alumīniju.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

08.

Gaļa

08.1.

Neapstrādāta gaļa

08.1.1.

Neapstrādāta gaļa, kas nav gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004

E 129

Alūra sarkanais AC

quantum satis

Tikai veselīguma marķēšanai

E 133

Briljantzilais FCF

quantum satis

Tikai veselīguma marķēšanai

E 155

Brūnais HT

quantum satis

Tikai veselīguma marķēšanai

08.1.2.

Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

Tikai breakfast sausages ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu

E 129

Alūra sarkanais AC

25

Tikai breakfast sausages ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai breakfast sausages ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

450

(1) (3)

Tikai breakfast sausages; burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

450

(1) (3)

Tikai salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 330

Citronskābe

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Tikai gehakt un fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai breakfast sausages; šajā produktā gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu

E 553b

Talks

quantum satis

Tikai desu virsmas apstrādei

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (3) | Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

08.2.

Pārstrādāta gaļa

08.2.1.

Pārstrādāta gaļa, kas nav termiski apstrādāta

I grupa

Piedevas

E 100

Kurkumīns

20

Tikai desās

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai pasturmas

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai pasturmas

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

135

Tikai sobrasada

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

Tikai desās

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

200

Tikai chorizo desā/salchichon

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

quantum satis

Tikai pasturmas

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

250

Tikai chorizo desā/salchichon

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

200

Tikai sobrasada

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai desās

E 160a

Karotīni

20

Tikai desās

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

10

Tikai desās

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai desās

E 200–219

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti

quantum satis

(1) (2)

Tikai žāvētas gaļas produktu virsmas apstrādei

E 235

Natamicīns

1

(8)

Tikai žāvētu un sālī konservētu desu virsmas apstrādei

E 249–250

Nitrīti

150

(7)

E 251–252

Nitrāti

150

(7)

E 315

Eritorbīnskābe

500

Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un gaļas prezervu produktos

E 316

Nātrija eritorbāts

500

Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un gaļas prezervu produktos

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (13)

Tikai dehidrētā gaļā

E 315

Eritorbīnskābe

500

(9)

Tikai konservētos (cured) produktos un prezervētos produktos

E 316

Nātrija eritorbāts

500

(9)

Tikai konservētos (cured) produktos un prezervētos produktos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

100

(46)

Tikai žāvētās desās

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

150

(41) (46)

Izņemot žāvētas desas

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

150

(46)

Tikai dehidrētā gaļā

E 553b

Talks

quantum satis

Desu virsmas apstrādei

E 959

Neohesperidīns DC

5

Tikai kā garšas pastiprinātājs

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (7) | Maksimālais daudzums, ko drīkst pievienot ražošanas procesa laikā. |
| --- | --- |

(7)

Maksimālais daudzums, ko drīkst pievienot ražošanas procesa laikā.

| (8) | mg/dm2 virsmas, nav 5 mm dziļumā. |
| --- | --- |

(8)

mg/dm2 virsmas, nav 5 mm dziļumā.

| (9) | E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
| --- | --- |

(9)

E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

08.2.2.

Pārstrādāta gaļa, kas ir termiski apstrādāta

I grupa

Piedevas

Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 100

Kurkumīns

20

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 129

Alūra sarkanais AC

25

Tikai luncheon meat

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 160a

Karotīni

20

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

10

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai desās, pastētēs un terīnēs

E 200– 203; E 214 –219

Sorbīnskābe – sorbāti; p-hidroksibenzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai pastētēs

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai aspikā

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai aspikā

E 249–250

Nitrīti

150

(7) (59)

Izņemot sterilizētas gaļas produktus (Fo > 3,00)

E 249–250

Nitrīti

100

(7) (58) (59)

Tikai sterilizētas gaļas produktos (Fo > 3,00)

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

Tikai foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

Tikai foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 315

Eritorbīnskābe

500

(9)

Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un prezervētos gaļas produktos

E 316

Nātrija eritorbāts

500

(9)

Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un prezervētos gaļas produktos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

250

Tikai libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

150

(41) (46)

Izņemot žāvētas desas

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

100

(46)

Tikai žāvētās desās

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

150

(46)

Tikai dehidrētā gaļā

E 427

Kasijas sveķi

1 500

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1) (41)

Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

4 000

(1)

Tikai konservētos maltas un gabaliņos sagrieztas gaļas produktos

E 553b

Talks

quantum satis

Tikai desu virsmas apstrādei

E 959

Neohesperidīns DC

5

Tikai kā garšas pastiprinātājs, izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (7) | Maksimālais daudzums, ko drīkst pievienot ražošanas procesa laikā. |
| --- | --- |

(7)

Maksimālais daudzums, ko drīkst pievienot ražošanas procesa laikā.

| (9) | E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
| --- | --- |

(9)

E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

| (58) | Fo raksturlielums 3 atbilst 3 min ilgai karsēšanai 121 °C temperatūrā (baktēriju daudzuma samazināšanās no viena miljarda sporu 1 000 konservu kārbās līdz vienai sporai 1 000 konservu kārbās). |
| --- | --- |

(58)

Fo raksturlielums 3 atbilst 3 min ilgai karsēšanai 121 °C temperatūrā (baktēriju daudzuma samazināšanās no viena miljarda sporu 1 000 konservu kārbās līdz vienai sporai 1 000 konservu kārbās).

| (59) | Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
| --- | --- |

(59)

Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē.

08.2.3.

Gaļas produktu apvalki, pārklājumi un rotājumi

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot ēdamus pasturmas apvalkus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

quantum satis

Tikai ēdamos apvalkos

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai ēdamos pasturmas apvalkos

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai ēdamos pasturmas apvalkos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

quantum satis

Tikai ēdamos pasturmas apvalkos

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

E 160d

Likopēns

500

Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus

E 160d

Likopēns

30

Tikai ēdamos apvalkos

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

quantum satis

Tikai kolagēna apvalkos ar ūdens aktivitāti virs 0,6

E 200– 203; E 214 –219

Sorbīnskābe – sorbāti; p-hidroksibenzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai gaļas produktu (pagatavotu, sālī konservētu vai žāvētu) želejveida apvalkos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

4 000

(1) (4)

Tikai gaļas glazūrās

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

08.2.4.

Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem

08.2.4.1.

Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti (cured) gaļas produkti (gaļas produkti, kas ir konservēti (cured), mērcējot konservēšanas šķīdumā, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas)

E 249–250

Nitrīti

175

(39)

Tikai Wiltshire bekonā un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai Wiltshire bekonā un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras

E 249–250

Nitrīti

100

(39)

Tikai Wiltshire šķiņķī un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai Wiltshire šķiņķī un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras

E 249–250

Nitrīti

175

(39)

Tikai Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado un līdzīgos produktos: konservēšana mērcējot ilgst 3–5 dienas. Produktu neapstrādā termiski, un tam ir augsta ūdens aktivitāte

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado un līdzīgos produktos: konservēšana mērcējot ilgst 3–5 dienas. Produktu neapstrādā termiski, un tam ir augsta ūdens aktivitāte

E 249–250

Nitrīti

50

(39)

Tikai konservētā (cured) mēlē: konservēšana mērcējot ilgst vismaz 4 dienas, un gaļu pirms tam novāra

E 251–252

Nitrāti

10

(39) (59)

Tikai konservētā (cured) mēlē: konservēšana mērcējot ilgst vismaz 4 dienas, un gaļu pirms tam novāra

E 249–250

Nitrīti

150

(7)

Tikai kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
  : gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē mērcējot. Konservēšana ilgst 14–21 dienu, pēc tam to nogatavina aukstos dūmos 4–5 nedēļas

E 251–252

Nitrāti

300

(7)

Tikai kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
  : gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē mērcējot. Konservēšana ilgst 14–21 dienu, pēc tam to nogatavina aukstos dūmos 4–5 nedēļas

E 249–250

Nitrīti

150

(7)

Tikai bekonā, bekona filejā un līdzīgos produktos: gaļu konservē, mērcējot 5–7 °C temperatūrā 4–5 dienas, nogatavina 22 °C temperatūrā parasti 24–40 stundas, pēc tam, iespējams, kūpina 20–25 °C temperatūrā 24 stundas un glabā 12–14 °C temperatūrā 3–6 nedēļas

E 251–252

Nitrāti

250

(7) (40) (59)

Tikai bekonā, bekona filejā un līdzīgos produktos: gaļu konservē, mērcējot 5–7 °C temperatūrā 4–5 dienas, nogatavina 22 °C temperatūrā parasti 24–40 stundas, pēc tam, iespējams, kūpina 20–25 °C temperatūrā 24 stundas un glabā 12–14 °C temperatūrā 3–6 nedēļas

E 249–250

Nitrīti

50

(39)

Tikai rohschinken, nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 2 dienas/kg, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

E 251–252

Nitrāti

250

(39)

Tikai rohschinken, nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 2 dienas/kg, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

| (7) | Maksimālais pievienotais daudzums. |
| --- | --- |

(7)

Maksimālais pievienotais daudzums.

| (39) | Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās. |
| --- | --- |

(39)

Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās.

| (40) | Bez pievienotajiem nitrītiem. |
| --- | --- |

(40)

Bez pievienotajiem nitrītiem.

| (59) | Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
| --- | --- |

(59)

Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē.

08.2.4.2.

Tradicionāli, apsālot konservēti (cured) gaļas produkti (konservēšanas procesā apsālot ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana)

E 249–250

Nitrīti

175

(39)

Tikai apsālot konservētā (cured) bekonā un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai apsālot konservētā (cured) bekonā un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā

E 249–250

Nitrīti

100

(39)

Tikai apsālot konservētā (cured) šķiņķī un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai apsālot konservētā (cured) šķiņķī un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana apsālot un vismaz 10 dienas ilgs stabilizēšanas periods un vairāk nekā 45 dienas ilgs nogatavināšanas periods

E 249–250

Nitrīti

100

(39)

Tikai presunto, presunto da pá un paio do lombo, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot 10–15 dienas, kurai seko 30–45 dienas ilgs stabilizēšanas periods un vismaz 2 mēnešus ilgs nogatavināšanas periods

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai presunto, presunto da pá un paio do lombo, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot 10–15 dienas, kurai seko 30–45 dienas ilgs stabilizēšanas periods un vismaz 2 mēnešus ilgs nogatavināšanas periods

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (40) (59)

Tikai jambon sec, jambon sel sec un citos līdzīgos sālī konservētos un žāvētos produktos: konservēšana žāvējot 3 dienas + 1 diena/kg, kurai seko 1 nedēļu ilgs pēcsālīšanas periods un nostāvēšanās/nobriešanas periods, kas ilgst no 45 dienām līdz 18 mēnešiem

E 249–250

Nitrīti

50

(39)

Tikai rohschinken, trockengepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 10–14 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai rohschinken, trockengepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 10–14 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

| (39) | Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās. |
| --- | --- |

(39)

Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās.

| (40) | Bez pievienotajiem nitrītiem. |
| --- | --- |

(40)

Bez pievienotajiem nitrītiem.

| (59) | Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
| --- | --- |

(59)

Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē.

08.2.4.3.

Citi tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti (konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja salikta produkta sastāvā ir nitrīti un/vai nitrāti vai arī ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms vārīšanas)

E 249– 250

Nitrīti

50

(39)

Tikai rohschinken, trocken-/nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot apvienojumā ar konservēšanu mērcējot (bez konservēšanas šķīduma ievadīšanas). Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 14–35 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

E 251–252

Nitrāti

250

(39) (59)

Tikai rohschinken, trocken-/nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot apvienojumā ar konservēšanu mērcējot (bez konservēšanas šķīduma ievadīšanas). Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 14–35 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana

E 249–250

Nitrīti

50

(39)

Tikai teļa gaļā un krūtsgabalā želejā: konservēšanas šķīduma ievadīšana, kurai vismaz pēc 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām

E 251–252

Nitrāti

10

(39) (59)

Tikai teļa gaļā un krūtsgabalā želejā: konservēšanas šķīduma ievadīšana, kurai vismaz pēc 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām

E 251–252

Nitrāti

300

(40) (7)

Tikai rohwürste (salami un kantwurst): produktam raksturīgs vismaz 4 nedēļas ilgs nogatavināšanas periods un ūdens/proteīnu līmenis, kas mazāks par 1,7

E 251–252

Nitrāti

250

(40) (7) (59)

Tikai Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion un līdzīgos produktos: vismaz 30 dienas ilgs nogatavināšanas periods

E 249–250

Nitrīti

180

(7)

Tikai vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás un līdzīgos produktos: žāvēts produkts, kas vārīts līdz 70 °C temperatūrai, pēc tam žāvēts un kūpināts 8–12 dienas. Fermentēts produkts, kam veikts 14–30 dienas ilgs trīs posmu fermentēšanas process, pēc kura tas kūpināts

E 251–252

Nitrāti

250

(40) (7) (59)

Tikai saucission sec un līdzīgos produktos: jēla fermentēta žāvēta desa, kurai nav pievienoti nitrīti. Produkts fermentēts 18–22 °C vai zemākā (10–12 °C) temperatūrā, pēc tam vismaz 3 nedēļas nostāvināts/nobriedināts. Ūdens/proteīnu līmenis produktā ir mazāks par 1,7

| (7) | Maksimālais pievienotais daudzums. |
| --- | --- |

(7)

Maksimālais pievienotais daudzums.

| (39) | Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās. |
| --- | --- |

(39)

Maksimālais paliekošais daudzums, paliekošais daudzums ražošanas procesa beigās.

| (40) | Bez pievienotajiem nitrītiem. |
| --- | --- |

(40)

Bez pievienotajiem nitrītiem.

| (59) | Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
| --- | --- |

(59)

Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē.

09.

Zivis un zivsaimniecības produkti

09.1.

Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti

09.1.1.

Neapstrādātas zivis

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai saldētās un dziļi sasaldētās neapstrādātās zivīs tādam nolūkam, kas nav saldināšana

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 315

Eritorbīnskābe

1 500

(9)

Tikai saldētās un dziļi sasaldētās zivīs ar sarkanu ādu

E 316

Nātrija eritorbāts

1 500

(9)

Tikai saldētās un dziļi sasaldētās zivīs ar sarkanu ādu

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai saldētā un dziļi sasaldētā zivs filejā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (9) | E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
| --- | --- |

(9)

E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi.

09.1.2.

Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai saldētos un dziļi sasaldētos neapstrādātos vēžveidīgajos, gliemjos un galvkājos; tādam nolūkam, kas nav saldināšana

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

150

(3) (10)

Tikai svaigos, saldētos un dziļi sasaldētos vēžveidīgajos un galvkājos; Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, līdz 80 vienībām

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3) (10)

Tikai Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, no 80 līdz 120 vienībām

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

300

(3) (10)

Tikai Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, virs 120 vienībām

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai saldētos un dziļi sasaldētos gliemjos un vēžveidīgajos

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

75

Tikai saldētos un dziļi sasaldētos vēžveidīgajos

E 586

4-heksilrezorcīns

2

(42)

Tikai svaigā, saldētā vai dziļi sasaldētā vēžveidīgo gaļā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (10) | Maksimālās robežvērtības ēdamajās daļās. |
| --- | --- |

(10)

Maksimālās robežvērtības ēdamajās daļās.

| (42) | Kā pārpalikums. |
| --- | --- |

(42)

Kā pārpalikums.

09.2.

Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai surimi un līdzīgos produktos, kā arī laša aizstājējos

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tikai surimi un līdzīgos produktos, kā arī laša aizstājējos

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 102

Tartrazīns

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 122

Azorubīns, karmoizīns

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 142

Zaļais S

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 151

Briljanta melnais BN, melnais PN

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 153

Augogle

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 161b

Luteīns

100

(35)

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 171

Titāna dioksīds

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 172

Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

quantum satis

Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē

E 100

Kurkumīns

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 102

Tartrazīns

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 122

Azorubīns, karmoizīns

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 129

Alūra sarkanais AC

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 140

Hlorofili, hlorofilīni

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 142

Zaļais S

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 151

Briljanta melnais BN, melnais PN

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 153

Augogle

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 155

Brūnais HT

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 161b

Luteīns

250

(36)

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 162

Biešu sarkanais, betanīns

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 163

Antocianīni

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 171

Titāna dioksīds

quantum satis

Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos

E 100

Kurkumīns

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 101

Riboflavīni

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 102

Tartrazīns

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 141

Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 151

Briljanta melnais BN, melnais PN

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 153

Augogle

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 160a

Karotīni

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Tikai kūpinātās zivīs

E 160c

Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns

quantum satis

Tikai kūpinātās zivīs

E 160e

Beta-apo-8’-karotināls (C 30)

100

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 171

Titāna dioksīds

quantum satis

E 172

Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

quantum satis

E 163

Antocianīni

quantum satis

(37)

Tikai kūpinātās zivīs

E 160d

Likopēns

10

Tikai laša aizstājējos

E 160d

Likopēns

30

Tikai zivju un vēžveidīgo pastētē, vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos, surimi, kūpinātās zivīs

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Aspikā

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

200

(1) (2)

Tikai sālītās, kaltētās zivīs

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai daļēji konservētās zivīs un zivsaimniecības produktos, tostarp vēžveidīgajos, gliemjos, surimi un zivju/vēžveidīgo pastētē; vārītos vēžveidīgajos un gliemjos

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

6 000

Tikai vārītos Crangon crangon un Crangon vulgaris

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai vārītos vēžveidīgajos un gliemjos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3) (10)

Tikai vārītos vēžveidīgajos un galvkājos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

135

(3) (10)

Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, līdz 80 vienībām

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

180

(3) (10)

Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, no 80 līdz 120 vienībām

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

Tikai kaltētās un sālītās Gadidae sugas zivīs

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

270

(3) (10)

Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, virs 120 vienībām

E 251–252

Nitrāti

500

Tikai marinētās siļķēs un brētliņās

E 315

Eritorbīnskābe

1 500

(9)

Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos

E 316

Nātrija eritorbāts

1 500

(9)

Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

150

(41) (46)

E 950

Acesulfāms K

200

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 951

Aspartāms

300

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

160

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 955

Sukraloze

120

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 959

Neohesperidīns DC

30

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 961

Neotams

10

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

200

(11)a

Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

Tikai konservētos vēžveidīgo produktos; surimi un līdzīgos produktos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Tikai zivju un vēžveidīgo pastētē un pārstrādātos saldētos un dziļi sasaldētos gliemjos un vēžveidīgajos

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

75

Tikai konservētās un burkās pildītās zivīs, vēžveidīgajos un gliemjos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (9) | E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
| --- | --- |

(9)

E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi.

| (10) | Maksimālie daudzumi ēdamajās daļās. |
| --- | --- |

(10)

Maksimālie daudzumi ēdamajās daļās.

| (11) | Daudzumus izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Daudzumus izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (35) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā. |
| --- | --- |

(35)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā.

| (36) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā. |
| --- | --- |

(36)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā.

| (37) | Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e kombinācijā. |
| --- | --- |

(37)

Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e kombinācijā.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

09.3.

Zivju ikri

I grupa

Piedevas

Tikai pārstrādātos zivju ikros

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot storu ikrus (kaviāru)

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

Izņemot storu ikrus (kaviāru)

E 123

Amarants

30

Izņemot storu ikrus (kaviāru)

E 160d

Likopēns

30

Izņemot storu ikrus (kaviāru)

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai daļēji konservētos zivju produktos, tostarp zivju ikru produktos

E 284

Borskābe

4 000

(54)

Tikai storu ikros (kaviārā)

E 285

Nātrija tetraborāts (boraks)

4 000

(54)

Tikai storu ikros (kaviārā)

E 315

Eritorbīnskābe

1 500

(9)

Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos

E 316

Nātrija eritorbāts

1 500

(9)

Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (9) | E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
| --- | --- |

(9)

E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi.

| (54) | Izsaka kā borskābi. |
| --- | --- |

(54)

Izsaka kā borskābi.

10.

Olas un olu produkti

10.1.

Neapstrādātas olas

Regulas II pielikuma B 1. daļā uzskaitītās krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai vai olu čaumalu apzīmogošanai atbilstīgi Regulai (EK) Nr. 589/2008.

10.2.

Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi

Šā pielikuma B 1. daļā uzskaitītās krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai.

I grupa

Piedevas

E 1505

Trietilcitrāts

quantum satis

Tikai olas baltuma pulverī

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai dehidrētos un koncentrētos saldētos un dziļi sasaldētos olu izstrādājumos

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

5 000

(1) (2)

Tikai šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās)

E 234

Nizīns

6,25

Tikai pasterizētās šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

10 000

(1) (4)

Tikai šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(46)

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

10 000

Tikai dehidrētos un koncentrētos saldētos un dziļi sasaldētos olu izstrādājumos

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

1 000

E 520–523

Alumīnija sulfāti

30

(1) (38)

Tikai olu baltumā

E 1505

Trietilcitrāts

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (38) | Izsaka kā alumīniju. |
| --- | --- |

(38)

Izsaka kā alumīniju.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

11.

Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji

11.1.

Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

10

(3)

Tikai cukuros, izņemot glikozes sīrupu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

20

(3)

Tikai dehidrētā vai nedehidrētā glikozes sīrupā

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

10 000

(4)

Tikai pārtikā, kas ir sausa pulvera veidā

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

quantum satis

(1)

Tikai pārtikā tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

Tikai pārtikā, kas ir sausa pulvera veidā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

11.2.

Citi cukuri un sīrupi

I grupa

Piedevas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

40

(3)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

70

(3)

Tikai sīrupā un melasē

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

11.3.

Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK

11.4.

Galda saldinātāji

11.4.1.

Galda saldinātāji šķidrā veidā

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

quantum satis

E 951

Aspartāms

quantum satis

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

quantum satis

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

quantum satis

E 955

Sukraloze

quantum satis

E 957

Taumatīns

quantum satis

E 959

Neohesperidīns DC

quantum satis

E 961

Neotams

quantum satis

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

quantum satis

E 200–219

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti

500

(1) (2)

Tikai tad, ja ūdens saturs ir lielāks par 75 %

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 407

Karagināns

quantum satis

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

quantum satis

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

E 413

Tragakants

quantum satis

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

E 418

Želena sveķi

quantum satis

E 422

Glicerīns

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

E 460(i)

Mikrokristāliskā celuloze

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

11.4.2.

Galda saldinātāji pulvera veidā

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

quantum satis

E 951

Aspartāms

quantum satis

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

quantum satis

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

quantum satis

E 955

Sukraloze

quantum satis

E 957

Taumatīns

quantum satis

E 959

Neohesperidīns DC

quantum satis

E 961

Neotams

quantum satis

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

E 341

Kalcija fosfāti

quantum satis

E 407

Karagināns

quantum satis

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

quantum satis

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

E 413

Tragakants

quantum satis

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

E 418

Želena sveķi

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

E 460

Celuloze

quantum satis

E 461

Metilceluloze

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 468

Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls

50 000

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

(1)

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

E 576

Nātrija glikonāts

quantum satis

E 577

Kālija glikonāts

quantum satis

E 578

Kalcija glikonāts

quantum satis

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

E 1521

Polietilēnglikols

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

11.4.3.

Galda saldinātāji tablešu veidā

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

quantum satis

E 951

Aspartāms

quantum satis

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

quantum satis

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

quantum satis

E 955

Sukraloze

quantum satis

E 957

Taumatīns

quantum satis

E 959

Neohesperidīns DC

quantum satis

E 961

Neotams

quantum satis

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis

E 440

Pektīni

quantum satis

E 460

Celuloze

quantum satis

E 460(i)

Mikrokristāliskā celuloze

quantum satis

E 460(ii)

Celulozes pulveris

quantum satis

E 461

Metilceluloze

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

E 468

Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls

50 000

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

quantum satis

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

quantum satis

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

quantum satis

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

quantum satis

E 575

Glikonskābes delta-laktons

quantum satis

E 576

Nātrija glikonāts

quantum satis

E 577

Kālija glikonāts

quantum satis

E 578

Kalcija glikonāts

quantum satis

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

E 1201

Polivinilpirolidons

quantum satis

E 1202

Polivinilpolipirolidons

quantum satis

E 1521

Polietilēnglikols

quantum satis

12.

Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti

12.1.

Sāls un sāls aizstājēji

12.1.1.

Sāls

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferocianīdi

20

(1) (57)

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

E 511

Magnija hlorīds

quantum satis

Tikai jūras sālī

E 530

Magnija oksīds

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (57) | Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu. |
| --- | --- |

(57)

Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu.

12.1.2.

Sāls aizstājēji

I grupa

Piedevas

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

10 000

(1) (4)

E 535–538

Ferocianīdi

20

(1) (57)

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

20 000

E 620–625

Glutamīnskābe – glutamāti

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotīdi

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (57) | Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu. |
| --- | --- |

(57)

Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu.

12.2.

Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings)

12.2.1.

Garšaugi un garšvielas

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

150

(3)

Tikai kanēlī (Cinnamomum ceylanicum)

E 460

Celuloze

quantum satis

Tikai kaltētās

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

quantum satis

Tikai kaltētās

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

12.2.2.

Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments)

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori

E 160d

Likopēns

50

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

Tikai pikantajās garšvielās (seasonings) uz citrusaugļu sulas bāzes

E 310–321

Gallāti, TBHQ, BHA un BHT

200

(1) (13)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(41) (46)

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

30 000

(1)

Tikai pikantajās garšvielās (seasonings)

E 620–625

Glutamīnskābe – glutamāti

quantum satis

E 626–635

Ribonukleotīdi

quantum satis

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

12.3.

Etiķi

I grupa

Piedevas

E 150a–d

Karameles

quantum satis

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

170

(3)

Tikai fermentēšanas etiķī

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

12.4.

Sinepes

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

250

(3)

Izņemot Dižonas sinepes

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

500

(3)

Tikai Dižonas sinepēs

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

100

(41) (46)

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

350

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

320

(52)

E 955

Sukraloze

140

E 959

Neohesperidīns DC

50

E 961

Neotams

12

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)b (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

12.5.

Zupas un buljoni

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

50

E 160d

Likopēns

20

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai šķidrās zupās un buljonos (izņemot konservētos)

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (13)

Tikai sausās zupās un buljonos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

3 000

(1) (4)

E 363

Dzintarskābe

5 000

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

50

(46)

E 427

Kasijas sveķi

2 500

Tikai sausās zupās un buljonos

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

Tikai zupās

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

2 000

(1)

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 950

Acesulfāms K

110

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 951

Aspartāms

110

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

110

(52)

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

45

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

5

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

110

(11)b (49) (50)

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

12.6.

Mērces

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot mērces uz tomātu bāzes

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

500

Tostarp marinādēs (pickles), maisījumos (relishes), pikantās mērcēs (chutney) un mikspiklos (piccalilli); izņemot mērces uz tomātu bāzes

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 160d

Likopēns

50

Izņemot mērces uz tomātu bāzes

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 %

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk; neemulģētās mērcēs

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 %

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 %

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 385

Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA)

75

Tikai emulģētās mērcēs

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

100

(41) (46)

E 427

Kasijas sveķi

2 500

E 405

Propān-1,2-diola algināts

8 000

E 416

Karaja sveķi

10 000

Tikai emulģētās mērcēs

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

30 000

Tikai emulģētās mērcēs

E 432–436

Polisorbāti

5 000

(1)

Tikai emulģētās mērcēs

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

E 476

Poliglicerīna polirīcinoleāts

4 000

Tikai salātu mērcēs

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

Tikai emulģētās mērcēs

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

350

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

160

(52)

E 955

Sukraloze

450

E 959

Neohesperidīns DC

50

E 961

Neotams

12

E 961

Neotams

2

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)b (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

12.7.

Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 500

(1) (2)

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai Feinkostsalat

E 951

Aspartāms

350

Tikai Feinkostsalat

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

160

(52)

Tikai Feinkostsalat

E 955

Sukraloze

140

Tikai Feinkostsalat

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai Feinkostsalat

E 961

Neotams

12

Tikai Feinkostsalat

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)b (49) (50)

Tikai Feinkostsalat

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

12.8.

Raugs un rauga produkti

I grupa

Piedevas

E 491–495

Sorbitāna esteri

quantum satis

Tikai sausajā raugā un cepšanai paredzētajā raugā

12.9.

Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes

E 160d

Likopēns

30

Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai gaļas, zivju, vēžveidīgo un galvkāju analogos un sierā uz proteīnu bāzes

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

Tikai gaļas, zivju, vēžveidīgo un galvkāju analogos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai želatīnā

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

Tikai dārzeņu proteīnu dzērienos

E 959

Neohesperidīns DC

5

Tikai dārzeņu proteīnu produktos, tikai kā garšas pastiprinātājs

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

13.

Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK

13.1.

Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika

IEVADS, ATTIECAS UZ VISĀM APAKŠKATEGORIJĀM

Norādītie maksimālie daudzumi attiecas uz patēriņam gataviem pārtikas produktiem, kas sagatavoti pēc ražotāja norādījumiem.

Vielas E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c un E 1450 izmanto atbilstoši Direktīvas 2006/141/EK pielikumos norādītajām robežvērtībām.

13.1.1.

Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK

Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras.

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai L(+)-) formā

E 304i

L-askorbilpalmitāts

10

E 306

Tokoferola ekstrakts

10

(16)

E 307

Alfa-tokoferols

10

(16)

E 308

Gamma-tokoferols

10

(16)

E 309

Delta-tokoferols

10

(16)

E 322

Lecitīni

1 000

(14)

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

2 000

(43)

E 332

Kālija citrāti

(43)

E 338

Fosforskābe

1 000

(4) (44)

E 339

Nātrija fosfāti

1 000

(4) (15)

E 340

Kālija fosfāti

(4) (15)

E 412

Guāra sveķi

1 000

Tikai tad, ja šķidrs produkts satur daļēji hidrolizētus proteīnus

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

4 000

(14)

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

7 500

(14)

Tikai tad, ja pārdod kā pulveri

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

9 000

(14)

Pārdod tikai kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 473

Taukskābju saharozes esteri

120

(14)

Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (14) | Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
| --- | --- |

(14)

Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

| (15) | Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(15)

Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

| (16) | Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(16)

Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (43) | Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(43)

Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

| (44) | Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(44)

Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

13.1.2.

Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK

Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras.

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai L(+)-) formā

E 304i

L-askorbilpalmitāts

10

E 306

Tokoferola ekstrakts

10

(16)

E 307

Alfa-tokoferols

10

(16)

E 308

Gamma-tokoferols

10

(16)

E 309

Delta-tokoferols

10

(16)

E 322

Lecitīni

1 000

(14)

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

2 000

(43)

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

(43)

E 338

Fosforskābe

(4) (44)

E 339

Nātrija fosfāti

1 000

(4) (15)

E 340

Kālija fosfāti

(4) (15)

E 407

Karagināns

300

(17)

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

1 000

(17)

E 412

Guāra sveķi

1 000

(17)

E 440

Pektīni

5 000

Tikai mākslīgajos papildu ēdināšanas maisījumos ar paaugstinātu skābumu

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

4 000

(14)

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

7 500

(14)

Tikai tad, ja pārdod kā pulveri

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

9 000

(14)

Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 473

Taukskābju saharozes esteri

120

(14)

Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (14) | Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
| --- | --- |

(14)

Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

| (15) | Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(15)

Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

| (16) | Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(16)

Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (17) | Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 407, E 410 un E 412, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
| --- | --- |

(17)

Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 407, E 410 un E 412, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

| (43) | Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(43)

Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

| (44) | Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(44)

Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

13.1.3.

Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 260

Etiķskābe

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā

E 296

Ābolskābe

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā

E 300

L-askorbīnskābe

200

(18)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 301

Nātrija L-askorbāts

200

(18)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 302

Kalcija L-askorbāts

200

(18)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 304(i)

L-askorbilpalmitāts

100

(19)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 306

Tokoferola ekstrakts

100

(19)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 307

Alfa-tokoferols

100

(19)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 308

Gamma-tokoferols

100

(19)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 309

Delta-tokoferols

100

(19)

Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā

E 322

Lecitīni

10 000

Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā

E 330

Citronskābe

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

5 000

(42)

Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā

E 335

Nātrija tartrāti

5 000

(42)

Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā

E 336

Kālija tartrāti

5 000

(42)

Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā

E 338

Fosforskābe

1 000

(4)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 339

Nātrija fosfāti

1 000

(4) (20)

Tikai graudaugos

E 340

Kālija fosfāti

1 000

(4) (20)

Tikai graudaugos

E 341

Kalcija fosfāti

1 000

(4) (20)

Tikai graudaugos

E 341

Kalcija fosfāti

1 000

(4)

Tikai desertos uz augļu bāzes

E 354

Kalcija tartrāts

5 000

(42)

Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos

E 400

Algīnskābe

500

(23)

Tikai desertos un pudiņos

E 401

Nātrija algināts

500

(23)

Tikai desertos un pudiņos

E 402

Kālija algināts

500

(23)

Tikai desertos un pudiņos

E 404

Kalcija algināts

500

(23)

Tikai desertos un pudiņos

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

(21)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 412

Guāra sveķi

10 000

(21)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

10 000

(21)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 415

Ksantāna sveķi

10 000

(21)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 440

Pektīns

10 000

(21)

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

20 000

(21)

Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa

E 412

Guāra sveķi

20 000

(21)

Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

20 000

(21)

Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa

E 415

Ksantāna sveķi

20 000

(21)

Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa

E 440

Pektīns

20 000

(21)

Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa

E 450

Difosfāti

5 000

(4) (42)

Tikai cepumos un sausiņos

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

5 000

(22)

Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā

E 472a

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri

5 000

(22)

Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā

E 472b

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri

5 000

(22)

Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

5 000

(22)

Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 503

Amonija karbonāti

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 507

Sālsskābe

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 526

Kalcija hidroksīds

quantum satis

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai

E 551

Silīcija dioksīds

2 000

Tikai sausajos graudaugos

E 575

Glikonskābes delta-laktons

5 000

(42)

Tikai cepumos un sausiņos

E 920

L-cisteīns

1 000

Tikai zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētos cepumos

E 1404

Oksidēta ciete

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1410

Monocietes fosfāts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1412

Dicietes fosfāts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1420

Acetilēta ciete

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1422

Acetilētas dicietes adipāts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

50 000

Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā

E 300

Askorbīnskābe

300

(18)

Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā

E 301

Nātrija askorbāts

300

(18)

Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā

E 302

Kalcija askorbāts

300

(18)

Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Tikai produktos uz augļu bāzes ar zemu cukura saturu

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (18) | Vielas E 300, E 301 un E 302 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, daudzumus izsaka kā askorbīnskābi. |
| --- | --- |

(18)

Vielas E 300, E 301 un E 302 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, daudzumus izsaka kā askorbīnskābi.

| (19) | Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(19)

Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (20) | Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(20)

Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (21) | Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(21)

Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (22) | Vielas E 471, E 472a, E 472b un E 472c ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(22)

Vielas E 471, E 472a, E 472b un E 472c ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (23) | Vielas E 400, E 401, E 402 un E 404 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(23)

Vielas E 400, E 401, E 402 un E 404 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (42) | Kā pārpalikums. |
| --- | --- |

(42)

Kā pārpalikums.

13.1.4.

Cita maziem bērniem paredzēta pārtika

Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras.

E 270

Pienskābe

quantum satis

Tikai L(+)-) formā

E 304(i)

L-askorbilpalmitāts

100

(19)

E 306

Tokoferola ekstrakts

100

(19)

E 307

Alfa-tokoferols

100

(19)

E 308

Gamma-tokoferols

100

(19)

E 309

Delta-tokoferols

100

(19)

E 322

Lecitīni

10 000

(14)

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 331

Nātrija citrāti

2 000

E 332

Kālija citrāti

E 338

Fosforskābe

(1) (4)

E 339

Nātrija fosfāti

1 000

(1) (4) (15)

E 340

Kālija fosfāti

1 000

(1) (4) (15)

E 407

Karagināns

300

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

(21)

E 412

Guāra sveķi

10 000

(21)

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

10 000

(21)

E 415

Ksantāna sveķi

10 000

(21)

E 440

Pektīni

5 000

(21)

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

4 000

(14)

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

7 500

(14)

Tikai tad, ja pārdod kā pulveri

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

9 000

(14)

Ja pārdod tikai kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 473

Taukskābju saharozes esteri

120

(14)

Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

E 503

Amonija karbonāti

quantum satis

E 507

Sālsskābe

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 1404

Oksidēta ciete

50 000

E 1410

Monocietes fosfāts

50 000

E 1412

Dicietes fosfāts

50 000

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

50 000

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

50 000

E 1420

Acetilēta ciete

50 000

E 1422

Acetilētas dicietes adipāts

50 000

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

50 000

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (14) | Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
| --- | --- |

(14)

Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

| (15) | Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
| --- | --- |

(15)

Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības.

| (16) | Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(16)

Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (21) | Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(21)

Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

13.1.5.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK, un īpašie maisījumi zīdaiņiem

13.1.5.1.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem

Drīkst izmantot 13.1.1. un 13.1.2. kategorijas piedevas.

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

E 304(i)

L-askorbilpalmitāts

100

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

E 338

Fosforskābe

1 000

(1) (4)

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 339

Nātrija fosfāti

1 000

(1) (4) (20)

E 340

Kālija fosfāti

1 000

(1) (4) (20)

E 341

Kalcija fosfāti

1 000

(1) (4) (20)

E 401

Nātrija algināts

1 000

Bērniem vecumā no četriem mēnešiem paredzētos speciālos pārtikas produktos ar pielāgotu saturu, kuri jālieto vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā un barojot ar caurulīti

E 405

Propān-1,2-diola algināts

200

Bērniem vecumā no 12 mēnešiem paredzētā specializētā uzturā, kas domāts maziem bērniem, kam ir govs piena nepanesamība vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

Produktos zīdaiņiem kopš dzimšanas, kas paredzēti kuņģa–barības vada refluksa samazināšanai

E 412

Guāra sveķi

10 000

Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos, kam ir šķidra maisījuma konsistence un kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 415

Ksantāna sveķi

1 200

Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos uz aminoskābju vai peptīdu bāzes, kas paredzēti pacientiem, kam ir gremošanas trakta darbības traucējumi, grūtības sagremot proteīnus vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi

E 440

Pektīni

10 000

Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos, ko izmanto gremošanas trakta darbības traucējumu gadījumā

E 466

Karboksimetilceluloze

10 000

Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos diētiskai lietošanai vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

5 000

Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos speciālos produktos, jo īpaši produktos bez proteīniem

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

7 500

Tikai tad, ja pārdod kā pulveri; zīdaiņiem kopš dzimšanas

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

9 000

Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu; zīdaiņiem kopš dzimšanas

E 473

Taukskābju saharozes esteri

120

Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 500

Nātrija karbonāti

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 507

Sālsskābe

quantum satis

Tikai kā irdinātājs

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 526

Kalcija hidroksīds

quantum satis

Tikai pH līmeņa regulēšanai

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

20 000

Tikai mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem un mākslīgajos papildu ēdināšanas maisījumos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (20) | Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(20)

Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

13.1.5.2.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK

Drīkst izmantot 13.1.3. kategorijas piedevas, izņemot E 270, E 333 un E 341

E 401

Nātrija algināts

1 000

Bērniem vecumā no četriem mēnešiem paredzētos speciālos pārtikas produktos ar pielāgotu saturu, kuri jālieto vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā un barojot ar caurulīti

E 405

Propān-1,2-diola algināts

200

Bērniem vecumā no 12 mēnešiem paredzētā specializētā uzturā, kas domāts maziem bērniem, kam ir govs piena nepanesamība vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi

E 410

Ceratoniju augļu sveķi

10 000

Bērniem kopš dzimšanas, kas paredzēti kuņģa–barības vada refluksa samazināšanai

E 412

Guāra sveķi

10 000

Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos, kam ir šķidra maisījuma konsistence un kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 415

Ksantāna sveķi

1 200

Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos uz aminoskābju vai peptīdu bāzes, kas paredzēti pacientiem, kam ir gremošanas trakta darbības traucējumi, grūtības sagremot proteīnus vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi

E 440

Pektīni

10 000

Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos, ko izmanto gremošanas trakta darbības traucējumu gadījumā

E 466

Karboksimetilceluloze

10 000

Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos diētiskai lietošanai vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā

E 471

Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi

5 000

Bērniem kopš dzimšanas paredzētos speciālos produktos, jo īpaši produktos bez proteīniem

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

7 500

Tikai tad, ja pārdod kā pulveri; bērniem kopš dzimšanas

E 472c

Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri

9 000

Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu; bērniem kopš dzimšanas

E 473

Taukskābju saharozes esteri

120

Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

20 000

13.2.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus)

Šīs kategorijas produkti drīkst saturēt arī tādas piedevas, ko atļauts izmantot attiecīgajās pārtikas kategorijās.

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

50

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 160d

Likopēns

30

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 200

E 406

Agars

quantum satis

Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

1 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

E 950

Acesulfāms K

450

E 951

Aspartāms

1 000

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

400

(51)

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

200

(52)

E 955

Sukraloze

400

E 959

Neohesperidīns DC

100

E 961

Neotams

32

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

450

(11)a (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

13.3.

Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās)

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

50

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 160d

Likopēns

30

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 500

(1) (2)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 200

E 432–436

Polisorbāti

1 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

1 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

E 950

Acesulfāms K

450

E 951

Aspartāms

800

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

400

(51)

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

240

(52)

E 955

Sukraloze

320

E 959

Neohesperidīns DC

100

E 961

Neotams

26

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

450

(11)a (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

13.4.

Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 41/2009

Šīs kategorijas produktos drīkst izmantot arī tādas piedevas, ko atļauts izmantot attiecīgajās pārtikas līdzinieku kategorijās.

I grupa

Piedevas

Tostarp sausā pastā

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

Ir atļauts izmantot arī visas piedevas, ko satur pārtikas produktu līdzinieki, kuri satur lipekli.

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

14.

Dzērieni

14.1.

Bezalkoholiskie dzērieni

14.1.1.

Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

500

(1) (4)

Tikai sagatavotā galda ūdenī

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (48) | Minerālsāļi, ko pievieno sagatavotam ūdenim, standartizācijas nolūkā nav klasificējami kā piedevas. |
| --- | --- |

(48)

Minerālsāļi, ko pievieno sagatavotam ūdenim, standartizācijas nolūkā nav klasificējami kā piedevas.

14.1.2.

Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas

I grupa

Piedevas

Tikai dārzeņu sulās

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

Tikai vīnogu sulā

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

500

(1) (2)

Tikai Sød ... saft un sødet ... saft

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

Tikai vīnogu sulā, nefermentētā, izmantošanai sakramenta laikā

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

200

(1) (2)

Tikai Sød ... saft un sødet ... saft

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

2 000

(3)

Tikai koncentrētā vīnogu sulā izmantošanai mājas vīna gatavošanai

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai apelsīnu, greipfrūtu, ābolu un ananasu sulā, kas paredzēta dzērienu aparātiem sabiedriskās ēdināšanas iestādēs

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

350

(3)

Tikai laima un citronu sulā

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

70

(3)

Tikai vīnogu sulā, nefermentētā, izmantošanai sakramenta laikā

E 296

Ābolskābe

3 000

Tikai ananasu sulā

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 330

Citronskābe

3 000

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

Tikai vīnogu sulā

E 440

Pektīni

3 000

Tikai ananasu un pasifloru sulā

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

Tikai ananasu sulā un Sød ... saft un sødet ... saft

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

14.1.3.

Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti

I grupa

Piedevas

Tikai dārzeņu nektāros; nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

300

(1) (2)

Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

250

(1) (2)

Tikai tradicionālajos zviedru augļu sīrupos; ja ir izmantotas arī vielas E 210–213, benzoskābe – benzoāti, tiek piemērota maksimālā deva

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

150

(1) (2)

Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos

E 270

Pienskābe

5 000

E 296

Ābolskābe

quantum satis

Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 330

Citronskābe

5 000

E 440

Pektīni

3 000

Tikai ananasi un pasifloras

E 466

Karboksimetilceluloze

quantum satis

Tikai tradicionālajos zviedru un somu citrusaugļu sīrupos

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

600

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

250

(51)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

300

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

30

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

20

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

14.1.4.

Aromatizēti dzērieni

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

(25)

Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus

E 160d

Likopēns

12

Izņemot atšķaidāmus dzērienus

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

300

(1) (2)

Izņemot dzērienus uz piena bāzes

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

250

(1) (2)

Ja ir izmantotas arī vielas E 210–213, benzoskābe – benzoāti, tiek piemērota maksimālā deva

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

150

(1) (2)

Izņemot dzērienus uz piena bāzes

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

20

(3)

Tikai pārnese no koncentrātiem aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos, kuri satur augļu sulu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos, kas satur vismaz 235 g/l glikozes sīrupa

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

350

(3)

Tikai augļu sulu un vismaz 2,5 % miežu saturošos koncentrātos (barley water)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

250

(3)

Tikai citos koncentrātos uz augļu sulas vai sasmalcinātu augļu bāzes; capilé, groselha

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

E 297

Fumārskābe

1 000

Tikai dzērienu uz augļu bāzes šķīstošos pulveros

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

700

(1) (4)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

500

(1) (4)

Tikai sportistiem paredzētos dzērienos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

4 000

(1) (4)

Tikai sūkalu proteīnus saturošos sportistiem paredzētos dzērienos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

20 000

(1) (4)

Tikai dārzeņu proteīnu dzērienos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

Tikai pienu saturošos šokolādes un iesala dzērienos

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

10 000

(1)

Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos

E 363

Dzintarskābe

3 000

Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos

E 405

Propān-1,2-diola algināts

300

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

5 000

Tikai pienu saturošos dzērienos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai

E 444

Saharozes acetāta izobutirāts

300

Tikai nedzidrajos dzērienos

E 445

Kolofonija glicerīna esteri

100

Tikai nedzidrajos dzērienos

E 459

Beta-ciklodekstrīns

500

Tikai aromatizētos pulverveida šķīstošos dzērienos

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

Tikai dzērienos, kas satur anīsa sēklas, pienu, kokosriekstus vai mandeles

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

600

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

250

(51)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

Tikai gāzētos produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

300

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 959

Neohesperidīns DC

30

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, izņemot aromatizētus dzērienus uz piena vai tā atvasinājumu bāzes

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai aromatizētos dzērienos uz piena vai tā atvasinājumu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

0,5

Tikai aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos uz ūdens bāzes, tikai kā garšas pastiprinātājs

E 961

Neotams

20

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

2

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 999

Kvillāta ekstrakts

200

(45)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

| (25) | Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
| --- | --- |

(25)

Katras krāsvielas – E 110, E 122, E 124 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l.

| (45) | Aprēķina kā bezūdens ekstraktu. |
| --- | --- |

(45)

Aprēķina kā bezūdens ekstraktu.

14.1.5.

Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un to šķīstošie maisījumi

14.1.5.1.

Kafija, kafijas ekstrakti

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela

14.1.5.2.

Citi

I grupa

Piedevas

Izņemot nearomatizētu lapu tēju; tostarp aromatizētā šķīstošā kafijā; dzērienos nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

600

(1) (2)

Tikai šķidros tējas koncentrātos un šķidros augļu un augu uzlējuma koncentrātos

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

Tikai šķidrā tējas koncentrātā

E 297

Fumārskābe

1 000

Tikai šķīstošos produktos aromatizētas tējas un augu uzlējumu pagatavošanai

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

2 000

(1) (4)

Tikai dzērienu automātiem paredzētos dzērienos uz kafijas bāzes; šķīstošajā tējā un šķīstošajos augļu uzlējumos

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

10 000

(1)

Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos

E 363

Dzintarskābe

3 000

Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

1 000

(1)

Tikai konservētā kafijā šķidrā veidā

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

10 000

(1)

Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai

E 491–495

Sorbitāna esteri

500

(1)

Tikai šķidros tējas koncentrātos un šķidros augļu un augu uzlējuma koncentrātos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

14.2.

Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu

14.2.1.

Alus un iesala dzērieni

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai alū

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

200

(1) (2)

Tikai bezalkoholiskajā alū; alū mucās, kurš satur vairāk nekā 0,5 % pievienota raudzējama cukura un/vai augļu sulu vai koncentrātu

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

Tikai alū mucās, kurš satur vairāk nekā 0,5 % pievienota raudzējama cukura un/vai augļu sulu vai koncentrātu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

20

(3)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

Tikai alū, kam mucā norit otrais raudzēšanas posms

E 270

Pienskābe

quantum satis

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

E 330

Citronskābe

quantum satis

E 405

Propān-1,2-diola algināts

100

E 414

Arabika sveķi (akācijas sveķi)

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

350

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 951

Aspartāms

600

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 955

Sukraloze

250

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 959

Neohesperidīns DC

10

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 961

Neotams

20

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus

E 950

Acesulfāms K

25

(52)

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 951

Aspartāms

25

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 955

Sukraloze

10

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 959

Neohesperidīns DC

10

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 961

Neotams

1

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

25

(11)b (49) (50)

Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

14.2.2.

Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki”

Piedevu izmantošana ir atļauta saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1234/2007, Padomes Lēmumu 2006/232/EK, Komisijas Regulu (EK) Nr. 606/2009 un to īstenošanas pasākumiem.

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

Tikai bezalkoholiskos

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

Tikai bezalkoholiskos

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

Tikai bezalkoholiskos

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

14.2.3.

Sidrs un bumbieru vīns

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot cidre bouché

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Izņemot cidre bouché

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai cidre bouché

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

100

Izņemot cidre bouché

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 900

Dimetilpolisiloksāns

10

Izņemot cidre bouché

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

600

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

E 955

Sukraloze

50

E 959

Neohesperidīns DC

20

E 961

Neotams

20

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

E 999

Kvillāta ekstrakts

200

(45)

Izņemot cidre bouché

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

| (45) | Aprēķina kā bezūdens ekstraktu. |
| --- | --- |

(45)

Aprēķina kā bezūdens ekstraktu.

14.2.4.

Augļu vīns un made wine

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

E 160d

Likopēns

10

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

260

(3)

Tikai made wine

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

Tikai augļu vīnos un vīnā ar samazinātu alkohola daudzumu

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 353

Metavīnskābe

100

Tikai made wine

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

14.2.5.

Medalus

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

200

(3)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(24)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

14.2.6.

Stipri alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008

I grupa

Piedevas

Izņemot viskiju; nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968, izņemot liķieros

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà

E 123

Amarants

30

Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Izņemot: augļu spirtus, spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà. Viskijs drīkst saturēt tikai E 150a

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Tikai liķieros

E 174

Sudrabs

quantum satis

Tikai liķieros

E 175

Zelts

quantum satis

Tikai liķieros

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai destilētos alkoholiskos dzērienos, kas satur veselus bumbierus

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

Izņemot: viskiju

E 405

Propān-1,2-diola algināts

10 000

Tikai emulģētos liķieros

E 416

Karaja sveķi

10 000

Tikai liķieros uz olu bāzes

E 445

Kolofonija glicerīna esteri

100

Tikai nedzidrajos stiprajos alkoholiskajos dzērienos

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

Izņemot: viskiju

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

5 000

Tikai emulģētos liķieros

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

8 000

(1)

Tikai emulģētos liķieros

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

14.2.7.

Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91

14.2.7.1.

Aromatizēti vīni

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

Izņemot americano, bitter vino

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Izņemot americano, bitter vino

E 150a–d

Karameles

quantum satis

E 100

Kurkumīns

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 101

Riboflavīni

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 102

Tartrazīns

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(27)

Tikai bitter vino

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 122

Azorubīns, karmoizīns

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 123

Amarants

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(26) (27)

Tikai americano, bitter vino

E 129

Alūra sarkanais AC

100

(27)

Tikai bitter vino

E 123

Amarants

30

Tikai aperitīvā uz vīna bāzes

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai americano, bitter vino

E 160d

Likopēns

10

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

| (26) | Americano tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(26)

Americano tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

| (27) | Bitter tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(27)

Bitter tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

14.2.7.2.

Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

Izņemot bitter soda, sangria, claria, zurra

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Izņemot bitter soda, sangria, claria, zurra

E 100

Kurkumīns

100

(28)

Tikai bitter soda

E 101

Riboflavīni

100

(28)

Tikai bitter soda

E 102

Tartrazīns

100

(28)

Tikai bitter soda

E 104

Hinolīna dzeltenais

100

(28)

Tikai bitter soda

E 110

Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S

100

(28)

Tikai bitter soda

E 120

Košenils, karmīnskābe, karmīni

100

(28)

Tikai bitter soda

E 122

Azorubīns, karmoizīns

100

(28)

Tikai bitter soda

E 123

Amarants

100

(28)

Tikai bitter soda

E 124

Kumačs 4R, košenila sarkanais A

100

(28)

Tikai bitter soda

E 129

Alūra sarkanais AC

100

(28)

Tikai bitter soda

E 150a–d

Karameles

quantum satis

Tikai bitter soda

E 160d

Likopēns

10

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

| (28) | Dzērienā bitter soda vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(28)

Dzērienā bitter soda vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā.

14.2.7.3.

Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

E 160d

Likopēns

10

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

14.2.8.

Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

I grupa

Piedevas

Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 123

Amarants

30

Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 160d

Likopēns

30

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

200

(1) (2)

Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

200

(1) (2)

Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 242

Dimetildikarbonāts

250

(24)

Tikai vīnu saturošos dzērienos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

1 000

(1) (4)

E 444

Saharozes acetāta izobutirāts

300

Tikai aromatizētos nedzidros alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 445

Kolofonija glicerīna esteri

100

Tikai aromatizētos nedzidros alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

8 000

(1)

Tikai aromatizētos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

600

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

250

(51)

Tikai alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu maisījumos

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

E 955

Sukraloze

250

E 959

Neohesperidīns DC

30

E 961

Neotams

20

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (24) | Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
| --- | --- |

(24)

Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams.

15.

Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas

15.1.

Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

Izņemot presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

200

Tikai presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktos

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Izņemot presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

20

Tikai presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktos

E 160d

Likopēns

30

E 200– 203; E 214–219

Sorbīnskābe – sorbāti; p-hidroksibenzoāti

1 000

(1) (2) (5)

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1)

Tikai uzkodās uz graudaugu bāzes

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

50

(41) (46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

3 000

Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes

E 416

Karaja sveķi

5 000

Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

2 000

(1)

Tikai uzkodās uz graudaugu bāzes

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

Tikai uzkodās uz graudaugu un kartupeļu bāzes

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai kā glazētājvielas

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

500

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

E 955

Sukraloze

200

E 959

Neohesperidīns DC

50

E 961

Neotams

18

E 961

Neotams

2

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)b (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (5) | E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5)

E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

15.2.

Pārstrādāti rieksti

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

Tikai riekstos ar pikantu pārklājumu

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

Tikai riekstos ar pikantu pārklājumu

E 160d

Likopēns

30

E 200–203; E 214–219

Sorbīnskābe – sorbāti; p-hidroksibenzoāti

1 000

(1) (2) (5)

Tikai riekstiem ar pārklājumu

E 220–228

Sēra dioksīds – sulfīti

50

(3)

Tikai marinētos riekstos

E 310–320

Gallāti, TBHQ un BHA

200

(1) (13)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

5 000

(1) (4)

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

200

(41) (46)

E 416

Karaja sveķi

10 000

Tikai riekstu pārklājumiem

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 903

Karnaubvasks

200

Tikai kā glazētājvielas

E 904

Šellaka

quantum satis

Tikai kā glazētājvielas

E 950

Acesulfāms KK

350

E 951

Aspartāms

500

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

E 955

Sukraloze

200

E 959

Neohesperidīns DC

50

E 961

Neotams

18

E 961

Neotams

2

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)b (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (3) | Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
| --- | --- |

(3)

Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (5) | E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
| --- | --- |

(5)

E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (13) | Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
| --- | --- |

(13)

Maksimālo daudzumu izsaka taukos.

| (41) | Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
| --- | --- |

(41)

Izsaka attiecībā pret tauku saturu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

16.

Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

150

IV grupa

Polioli

quantum satis

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 160b

Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns

10

E 160d

Likopēns

30

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

1 000

(1) (2)

Tikai Frugtgrød, Rote Grütze un Pasha

E 200–203

Sorbīnskābe – sorbāti

2 000

(1) (2)

Tikai Ostkaka

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

300

(1) (2)

Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti

E 210–213

Benzoskābe – benzoāti

500

(1) (2)

Tikai frugtgrød un Rote Grütze

E 234

Nizīns

3

Tikai mannas un tapiokas pudiņos un tiem līdzīgos produktos

E 280–283

Propionskābe – propionāti

1 000

(1) (6)

Tikai Christmas Pudding

E 297

Fumārskābe

4 000

Tikai želejveida desertos, desertos ar augļu garšu, sausos pulverveida deserta maisījumos

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

3 000

(1) (4)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

7 000

(1) (4)

Tikai sausos pulverveida deserta maisījumos

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

1 000

(1)

Tikai sausos pulverveida deserta maisījumos

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

6 000

(1)

Tikai želejveida desertos

E 355–357

Adipīnskābe – adipāti

1 000

(1)

Tikai desertos ar augļu garšu

E 363

Dzintarskābe

6 000

E 416

Karaja sveķi

6 000

E 427

Kasijas sveķi

2 500

Tikai pienu saturošos desertos un līdzīgos produktos

E 432–436

Polisorbāti

3 000

(1)

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

5 000

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

2 000

E 477

Taukskābju propān-1,2-diola esteri

5 000

E 481–482

Stearoil-2-laktilāti

5 000

(1)

E 483

Steariltartrāts

5 000

E 491–495

Sorbitāna esteri

5 000

(1)

E 950

Acesulfāms KK

350

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 951

Aspartāms

1 000

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

250

(51)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

100

(52)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 955

Sukraloze

400

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 957

Taumatīns

5

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 959

Neohesperidīns DC

50

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 961

Neotams

32

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (4) | Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
| --- | --- |

(4)

Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5.

| (6) | Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
| --- | --- |

(6)

Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

17.

Uztura bagātināji, kā noteikts Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem

17.1.

Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos produktus

I grupa

Piedevas

Vielas E 410, E 412, E 415 un E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

IV grupa

Polioli

quantum satis

E 160d

Likopēns

30

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

1 000

(1) (2)

Tikai sausos uztura bagātinātājos, kuri satur A vitamīna preparātus un A un D vitamīna kombinācijas

E 310–321

Gallāti, TBHQ, BHA un BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

quantum satis

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

400

(46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 000

E 416

Karaja sveķi

quantum satis

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

1 500

E 432–436

Polisorbāti

quantum satis

E 459

Beta-ciklodekstrīns

quantum satis

Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 468

Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls

30 000

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

quantum satis

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

quantum satis

E 491–495

Sorbitāna esteri

quantum satis

(1)

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

E 903

Karnaubvasks

200

E 904

Šellaka

quantum satis

E 950

Acesulfāms KK

500

E 951

Aspartāms

2 000

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

500

(51)

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

500

(52)

E 955

Sukraloze

800

E 959

Neohesperidīns DC

100

E 961

Neotams

60

E 961

Neotams

2

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

500

(11)a (49) (50)

E 1201

Polivinilpirolidons

quantum satis

Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 1202

Polivinilpolipirolidons

quantum satis

Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā

E 1203

Polivinilspirts (PVA)

18 000

Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā

E 1204

Pullulāns

quantum satis

Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā

E 1205

Metakrilāta bāzes kopolimērs

100 000

E 1505

Trietilcitrāts

3 500

Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā

E 1521

Polietilēnglikols

10 000

Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

17.2.

Uztura bagātinātāji šķidrā veidā

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

E 160d

Likopēns

30

E 200–213

Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti

2 000

(1) (2)

E 310–321

Gallāti, TBHQ, BHA un BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

quantum satis

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

400

(46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 000

E 416

Karaja sveķi

quantum satis

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

1 500

E 432–436

Polisorbāti

quantum satis

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

quantum satis

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

quantum satis

E 491–495

Sorbitāna esteri

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

E 950

Acesulfāms K

350

E 951

Aspartāms

600

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

400

(51)

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

80

(52)

E 955

Sukraloze

240

E 959

Neohesperidīns DC

50

E 961

Neotams

20

E 961

Neotams

2

Tikai kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

350

(11)a (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (2) | Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
| --- | --- |

(2)

Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

17.3.

Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā

I grupa

Piedevas

II grupa

Krāsvielas, quantum satis

quantum satis

IV grupa

Polioli

quantum satis

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

300

Tikai cietos uztura bagātinātājos

III grupa

Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu

100

Tikai šķidros uztura bagātinātājos

E 160d

Likopēns

30

E 310–321

Gallāti, TBHQ, BHA un BHT

400

(1)

E 338–452

Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti

quantum satis

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

400

(46)

E 405

Propān-1,2-diola algināts

1 000

E 416

Karaja sveķi

quantum satis

E 426

Sojas pupiņu hemiceluloze

1 500

E 432–436

Polisorbāti

quantum satis

E 473–474

Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi

quantum satis

(1)

E 475

Taukskābju poliglicerīna esteri

quantum satis

E 491–495

Sorbitāna esteri

quantum satis

E 551–559

Silīcija dioksīds – silikāti

10 000

E 901

Baltais un dzeltenais bišu vasks

quantum satis

E 902

Kandelilvasks

quantum satis

E 903

Karnaubvasks

200

E 904

Šellaka

quantum satis

E 950

Acesulfāms K

2 000

E 951

Aspartāms

5 500

E 952

Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi

1 250

(51)

E 954

Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi

1 200

(52)

E 955

Sukraloze

2 400

E 957

Taumatīns

400

E 959

Neohesperidīns DC

400

E 961

Neotams

185

E 961

Neotams

2

Tikai uztura bagātinātājos uz vitamīnu un/vai minerālelementu bāzes, kā garšas pastiprinātājs

E 962

Aspartāma–acesulfāma sāls

2 000

(11)a (49) (50)

| (1) | Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
| --- | --- |

(1)

Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā.

| (11) | Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
| --- | --- |

(11)

Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu.

| (49) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
| --- | --- |

(49)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem.

| (50) | Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
| --- | --- |

(50)

Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu.

| (51) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
| --- | --- |

(51)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē.

| (52) | Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
| --- | --- |

(52)

Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā.

| (46) | Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
| --- | --- |

(46)

Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu.

18.

Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem

I grupa

Piedevas”

---

(1)  OV L 10, 12.1.2002., 47. lpp.

1

(2)  OV L 164, 26.6.2009., 45. lpp.

2

(3)  OV L 10, 12.1.2002., 53. lpp.

3

(4)  OV L 124, 20.5.2009., 21. lpp.

4

(5)  OV L 15, 17.1.2002., 19. lpp.

5

(6)  OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp.

6

(7)  OV L 10, 12.1.2002., 67. lpp.

7

(8)  OV L 197, 3.8.2000., 19. lpp.

8

(9)  OV L 299, 16.11.2007., 1. lpp.

9

(10)  OV L 39, 13.2.2008., 16. lpp.

10

(11)  OV L 149, 14.6.1991., 1. lpp.

11

(12)  Ar terminu “karamele” apzīmē krāsošanai paredzētus produktus vairāk vai mazāk intensīvā brūnā krāsā. Tas neattiecas uz aromātiskiem cukura produktiem, kuri iegūti, karsējot cukuru, un kurus izmanto pārtikas (piemēram, saldumu, konditorejas izstrādājumu, alkoholisko dzērienu) aromatizēšanai.

12

(13)  Kantaksantīns nav atļauts D un E daļā uzskaitītajās pārtikas produktu kategorijās. Viela ir iekļauta B.1. sarakstā, jo to izmanto zālēs saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/35/EK (OV L 109, 30.4.2009., 10. lpp.).

13

(14)  Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt benzoskābi.

14

(15)  Nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos.

15

(16)  Nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī.

16

(17)  Nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos.

17

(18)  OV L 401, 30.12.2006., 1. lpp.

18

(19)  OV L 339, 6.12.2006., 16. lpp.

19

(20)  OV L 91, 7.4.1999., 29. lpp.

20

(21)  OV L 16, 21.1.2009., 3. lpp.

21

(22)  OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.

22

---

| 12.11.2011 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | L 295/178 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 295/178

---

KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 1130/2011

(2011. gada 11. novembris),

ar ko groza III pielikumu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām, izveidojot Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, pārtikas aromatizētājos un uzturvielās

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. pantu un 30. panta 2., 3. un 5. punktu,

tā kā:

| (1) | Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā paredzēts izveidot Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstus un to lietošanas nosacījumus pārtikas piedevās (1. un 2. daļa), pārtikas fermentos (3. daļa), pārtikas aromatizētājos (4. daļa) un uzturvielās vai to kategorijās (5. daļa), kam šīs pārtikas piedevas var pievienot saskaņā ar minētās regulas 4. panta 4. punktu. Šo pārtikas piedevu lietošanas mērķis ir veikt tehnoloģisku funkciju pārtikas piedevās vai fermentos, vai aromatizētājos, vai uzturvielās. |
| --- | --- |

(1)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā paredzēts izveidot Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstus un to lietošanas nosacījumus pārtikas piedevās (1. un 2. daļa), pārtikas fermentos (3. daļa), pārtikas aromatizētājos (4. daļa) un uzturvielās vai to kategorijās (5. daļa), kam šīs pārtikas piedevas var pievienot saskaņā ar minētās regulas 4. panta 4. punktu. Šo pārtikas piedevu lietošanas mērķis ir veikt tehnoloģisku funkciju pārtikas piedevās vai fermentos, vai aromatizētājos, vai uzturvielās.

| (2) | Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā iekļautās pārtikas piedevas var ietvert vienā no funkcionālajām grupām, kuras noteiktas I pielikumā, pamatojoties uz attiecīgās pārtikas piedevas galveno tehnoloģisko funkciju. Tomēr saskaņā ar minētās regulas 9. pantu pārtikas piedevas iekļaušana vienā funkcionālajā grupā nenozīmē, ka tās lietojumam nevar būt vairākas tehnoloģiskas funkcijas. |
| --- | --- |

(2)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā iekļautās pārtikas piedevas var ietvert vienā no funkcionālajām grupām, kuras noteiktas I pielikumā, pamatojoties uz attiecīgās pārtikas piedevas galveno tehnoloģisko funkciju. Tomēr saskaņā ar minētās regulas 9. pantu pārtikas piedevas iekļaušana vienā funkcionālajā grupā nenozīmē, ka tās lietojumam nevar būt vairākas tehnoloģiskas funkcijas.

| (3) | Tās pārtikas piedevas, kuras ir atļautas kā nesējvielas lietošanai pārtikas piedevās saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 1995. gada 20. februāra Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji (2), un to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 1. daļā, jo ir pārskatīta to atbilstība vispārīgiem nosacījumiem par pārtikas piedevu un to lietojuma iekļaušanu Savienības sarakstos un jo īpaši to atbilstība minētās regulas 6. panta 1. punkta a) apakšpunktam. |
| --- | --- |

(3)

Tās pārtikas piedevas, kuras ir atļautas kā nesējvielas lietošanai pārtikas piedevās saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 1995. gada 20. februāra Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji (2), un to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 1. daļā, jo ir pārskatīta to atbilstība vispārīgiem nosacījumiem par pārtikas piedevu un to lietojuma iekļaušanu Savienības sarakstos un jo īpaši to atbilstība minētās regulas 6. panta 1. punkta a) apakšpunktam.

| (4) | Pārtikas piedevas, kuras ir iekļautas Direktīvas 95/2/EK sarakstā kā atļautās nesējvielas un nesējvielu šķīdinātāji un kuras veic pārtikas piedevu funkciju, kas nav nesējvielu funkcija, būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 2. daļā ar tādiem pašiem lietošanas nosacījumiem. Citas pārtikas piedevas, kuru funkcija nav nesējvielas funkcija, arī būtu jāiekļauj šajā sarakstā. |
| --- | --- |

(4)

Pārtikas piedevas, kuras ir iekļautas Direktīvas 95/2/EK sarakstā kā atļautās nesējvielas un nesējvielu šķīdinātāji un kuras veic pārtikas piedevu funkciju, kas nav nesējvielu funkcija, būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 2. daļā ar tādiem pašiem lietošanas nosacījumiem. Citas pārtikas piedevas, kuru funkcija nav nesējvielas funkcija, arī būtu jāiekļauj šajā sarakstā.

| (5) | Pārtikas piedevas un nesējvielas, ko atļauts lietot pārtikas fermentos, kā minēts Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulā (EK) Nr. 1332/2008 par fermentiem (3), un to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumu 3. daļā. |
| --- | --- |

(5)

Pārtikas piedevas un nesējvielas, ko atļauts lietot pārtikas fermentos, kā minēts Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulā (EK) Nr. 1332/2008 par fermentiem (3), un to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumu 3. daļā.

| (6) | Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK atļauts lietot pārtikā, un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 4. daļā, jo ir pārskatīta to atbilstība minētās regulas 6. pantam. |
| --- | --- |

(6)

Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK atļauts lietot pārtikā, un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 4. daļā, jo ir pārskatīta to atbilstība minētās regulas 6. pantam.

| (7) | Pārtikas piedevas un nesējvielas, kuras atļauts lietot uzturvielās, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un Padomes 2006. gada 20. decembra Regulā (EK) Nr. 1925/2006 par vitamīnu un minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanu pārtikai (4), kā arī Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 10. jūnija Direktīvā 2002/46/EK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz uztura bagātinātājiem (5), Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 6. maija Direktīvā 2009/39/EK par īpašas diētas pārtikas produktiem (6) un Komisijas 2009. gada 13. oktobra Regulā (EK) Nr. 953/2009 par vielām, ko īpašu uztura apsvērumu dēļ var pievienot īpašas diētas pārtikas produktiem (7), kā arī to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 5. daļas A iedaļā. Citas pārtikas piedevas, kuru funkcija nav nesējvielas funkcija, arī būtu jāiekļauj šajā sarakstā, jo ir radusies tehnoloģiska nepieciešamība, kas nebija paredzēta Regulas (EK) Nr. 1333/2008 pieņemšanas laikā. |
| --- | --- |

(7)

Pārtikas piedevas un nesējvielas, kuras atļauts lietot uzturvielās, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un Padomes 2006. gada 20. decembra Regulā (EK) Nr. 1925/2006 par vitamīnu un minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanu pārtikai (4), kā arī Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 10. jūnija Direktīvā 2002/46/EK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz uztura bagātinātājiem (5), Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 6. maija Direktīvā 2009/39/EK par īpašas diētas pārtikas produktiem (6) un Komisijas 2009. gada 13. oktobra Regulā (EK) Nr. 953/2009 par vielām, ko īpašu uztura apsvērumu dēļ var pievienot īpašas diētas pārtikas produktiem (7), kā arī to lietošanas nosacījumi būtu jāiekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 5. daļas A iedaļā. Citas pārtikas piedevas, kuru funkcija nav nesējvielas funkcija, arī būtu jāiekļauj šajā sarakstā, jo ir radusies tehnoloģiska nepieciešamība, kas nebija paredzēta Regulas (EK) Nr. 1333/2008 pieņemšanas laikā.

| (8) | Pārtikas piedevas, kas Direktīvā 95/2/EK minētas kā pārtikas piedevas, kuras atļautas zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētā pārtikā un kurām ir pārtikas piedevu funkcija uzturvielās, ar tādiem pašiem lietošanas nosacījumiem būtu jāiekļauj sarakstā, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 5. daļas B iedaļā. Minētais saraksts būtu jāpapildina, ņemot vērā Pārtikas zinātniskās komitejas 1997. gada 13. jūnijā sniegto atzinumu par pārtikas piedevām uzturvielu preparātos, kas paredzēti lietošanai mākslīgos maisījumos zīdaiņiem, mākslīgos papildu ēdināšanas maisījumos zīdaiņiem un piebarošanas pārtikā zīdaiņiem (8). |
| --- | --- |

(8)

Pārtikas piedevas, kas Direktīvā 95/2/EK minētas kā pārtikas piedevas, kuras atļautas zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētā pārtikā un kurām ir pārtikas piedevu funkcija uzturvielās, ar tādiem pašiem lietošanas nosacījumiem būtu jāiekļauj sarakstā, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikuma 5. daļas B iedaļā. Minētais saraksts būtu jāpapildina, ņemot vērā Pārtikas zinātniskās komitejas 1997. gada 13. jūnijā sniegto atzinumu par pārtikas piedevām uzturvielu preparātos, kas paredzēti lietošanai mākslīgos maisījumos zīdaiņiem, mākslīgos papildu ēdināšanas maisījumos zīdaiņiem un piebarošanas pārtikā zīdaiņiem (8).

| (9) | Lai nodrošinātu pārredzamību un konsekvenci, būtu jānosaka īpaši noteikumi attiecībā uz pārtikas piedevu lietošanas nosacījumiem pārtikas piedevu/fermentu/uzturvielu preparātos. |
| --- | --- |

(9)

Lai nodrošinātu pārredzamību un konsekvenci, būtu jānosaka īpaši noteikumi attiecībā uz pārtikas piedevu lietošanas nosacījumiem pārtikas piedevu/fermentu/uzturvielu preparātos.

| (10) | Tādas vielas kā sulfīti, benzoāti, polisorbāti, sorbitānesteri un saharozes esteri būtu jāuzskaita Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā; saskaņā ar Komisijas 2001. gada ziņojumu par pārtikas piedevu uzņemšanu ar pārtiku Eiropas Savienībā (9) šīm vielām veic 3. līmeņa pārbaudi, un saistībā ar tām pastāv bažas par pieļaujamo dienas devu (PDD). Minēto vielu lietošanas nosacījumus varētu pārskatīt, ņemot vērā gaidāmo Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes atzinumu saskaņā ar atkārtotas novērtēšanas programmu, kas izveidota ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 257/2010 (10), ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu pārtikas piedevas, kas cita starpā ietver arī uzņemtās devas novērtējumu. |
| --- | --- |

(10)

Tādas vielas kā sulfīti, benzoāti, polisorbāti, sorbitānesteri un saharozes esteri būtu jāuzskaita Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā; saskaņā ar Komisijas 2001. gada ziņojumu par pārtikas piedevu uzņemšanu ar pārtiku Eiropas Savienībā (9) šīm vielām veic 3. līmeņa pārbaudi, un saistībā ar tām pastāv bažas par pieļaujamo dienas devu (PDD). Minēto vielu lietošanas nosacījumus varētu pārskatīt, ņemot vērā gaidāmo Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes atzinumu saskaņā ar atkārtotas novērtēšanas programmu, kas izveidota ar Komisijas Regulu (ES) Nr. 257/2010 (10), ar ko izveido programmu, lai atkārtoti novērtētu pārtikas piedevas, kas cita starpā ietver arī uzņemtās devas novērtējumu.

| (11) | Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas attiecībā uz izcelsmi, tīrības kritērijiem un citu vajadzīgu informāciju ir izklāstītas Komisijas 2008. gada 22. decembra Direktīvā 2008/128/EK, ar ko nosaka īpašus tīrības kritērijus krāsvielām, kuras lieto pārtikas produktos (11), Komisijas 2008. gada 17. jūnija Direktīvā 2008/60/EK, ar ko nosaka pārtikas produktos lietojamo saldinātāju tīrības kritērijus (12), un Komisijas 2008. gada 27. augusta Direktīvā 2008/84/EK par noteiktajiem tīrības kritērijiem pārtikas piedevām, izņemot krāsvielas un saldinātājus (13). |
| --- | --- |

(11)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas attiecībā uz izcelsmi, tīrības kritērijiem un citu vajadzīgu informāciju ir izklāstītas Komisijas 2008. gada 22. decembra Direktīvā 2008/128/EK, ar ko nosaka īpašus tīrības kritērijus krāsvielām, kuras lieto pārtikas produktos (11), Komisijas 2008. gada 17. jūnija Direktīvā 2008/60/EK, ar ko nosaka pārtikas produktos lietojamo saldinātāju tīrības kritērijus (12), un Komisijas 2008. gada 27. augusta Direktīvā 2008/84/EK par noteiktajiem tīrības kritērijiem pārtikas piedevām, izņemot krāsvielas un saldinātājus (13).

| (12) | Ņemot vērā, ka daži preparāti tiek izmantoti jau gadu desmitiem, pēc šīs regulas stāšanās spēkā būtu jānodrošina divdesmit četru mēnešu pārejas periods, lai pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki varētu pielāgoties prasībām, kas noteiktas III pielikuma 2. un 3. daļā un 5. daļas A iedaļā Regulai (EK) Nr. 1333/2008, kurā izdarīti grozījumi ar šo regulu. Pēc šīs regulas stāšanās spēkā būtu jāparedz astoņpadsmit mēnešu ilgs pārejas periods, lai pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki varētu pielāgoties prasībām, kas noteiktas ar šo regulu grozītā III pielikuma 1. un 4. daļā. |
| --- | --- |

(12)

Ņemot vērā, ka daži preparāti tiek izmantoti jau gadu desmitiem, pēc šīs regulas stāšanās spēkā būtu jānodrošina divdesmit četru mēnešu pārejas periods, lai pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki varētu pielāgoties prasībām, kas noteiktas III pielikuma 2. un 3. daļā un 5. daļas A iedaļā Regulai (EK) Nr. 1333/2008, kurā izdarīti grozījumi ar šo regulu. Pēc šīs regulas stāšanās spēkā būtu jāparedz astoņpadsmit mēnešu ilgs pārejas periods, lai pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki varētu pielāgoties prasībām, kas noteiktas ar šo regulu grozītā III pielikuma 1. un 4. daļā.

| (13) | Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši, |
| --- | --- |

(13)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 grozījums

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumu aizstāj ar šīs regulas pielikuma tekstu.

2. pants

Pārejas pasākumi

Preparātus, kas neatbilst III pielikuma 2. un 3. daļai un/vai 5. daļas A iedaļai Regulā (EK) Nr. 1333/2008, kura grozīta ar šo regulu, saskaņā ar valsts noteikumiem var turpināt laist tirgū divdesmit četrus mēnešus pēc šīs regulas spēkā stāšanās datuma. Pārtiku, kura satur šādus preparātus, kas minētajā laikposmā likumīgi laisti tirgū, var tirgot, līdz beidzas krājumi.

Preparātus, kas neatbilst III pielikuma 1. un 4. daļai Regulā (EK) Nr. 1333/2008, kura grozīta ar šo regulu, saskaņā ar Direktīvas 95/2/EK I līdz VI pielikuma noteikumiem var turpināt laist tirgū līdz 2013. gada 31. maijam. Pārtiku, kura satur šādus preparātus, kas minētajā laikposmā likumīgi laisti tirgū, var tirgot, līdz beidzas krājumi.

3. pants

Stāšanās spēkā

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

To piemēro no 2011. gada 2. decembra.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2011. gada 11. novembrī

Komisijas vārdā –

priekšsēdētājs

José Manuel BARROSO

---

(1)  OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.

1

(2)  OV L 61, 18.3.1995., 1. lpp.

2

(3)  OV L 354, 31.12.2008., 7. lpp.

3

(4)  OV L 404, 30.12.2006., 26. lpp.

4

(5)  OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.

5

(6)  OV L 124, 20.5.2009., 21. lpp.

6

(7)  OV L 269, 14.10.2009., 9. lpp.

7

(8)  Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998. g.).

8

Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF

40th series

(9)  Report from the Commission on Dietary Food Additive Intake in the European Union, COM(2001) 542, galīgā redakcija.

9

Report from the Commission on Dietary Food Additive Intake in the European Union

(10)  OV L 80, 26.3.2010., 19. lpp.

10

(11)  OV L 6, 10.1.2009., 20. lpp.

11

(12)  OV L 158, 18.6.2008., 17. lpp.

12

(13)  OV L 253, 20.9.2008., 1. lpp.

13

---

PIELIKUMS

“III PIELIKUMS

Savienības atļauto pārtikas piedevu, tostarp nesējvielu, saraksts lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, pārtikas aromatizētājos un uzturvielās un to lietošanas nosacījumi

Definīcijas

| 1. | “Uzturvielas” šajā pielikumā ir vitamīni, minerālvielas un citas vielas, ko pievieno uzturvērtības nolūkā, kā arī vielas, ko pievieno fizioloģiskas ietekmes nolūkā, kā minēts Regulā (EK) Nr. 1925/2006, Direktīvā 2002/46/EK, Direktīvā 2009/39/EK un Regulā (EK) Nr. 953/2009. |
| --- | --- |

1.

“Uzturvielas” šajā pielikumā ir vitamīni, minerālvielas un citas vielas, ko pievieno uzturvērtības nolūkā, kā arī vielas, ko pievieno fizioloģiskas ietekmes nolūkā, kā minēts Regulā (EK) Nr. 1925/2006, Direktīvā 2002/46/EK, Direktīvā 2009/39/EK un Regulā (EK) Nr. 953/2009.

| 2. | “Preparāts” šajā pielikumā ir vielu kopums, kas sastāv no vienas vai vairākām pārtikas piedevām, pārtikas fermentiem un/vai uzturvielām, kuros ir iekļautas tādas vielas kā pārtikas piedevas un/vai citas pārtikas sastāvdaļas, lai atvieglotu to glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu. |
| --- | --- |

2.

“Preparāts” šajā pielikumā ir vielu kopums, kas sastāv no vienas vai vairākām pārtikas piedevām, pārtikas fermentiem un/vai uzturvielām, kuros ir iekļautas tādas vielas kā pārtikas piedevas un/vai citas pārtikas sastāvdaļas, lai atvieglotu to glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu.

1.   DAĻA

Nesējvielas pārtikas piedevās

| Nesējvielas E Nr. | Nesējvielas nosaukums | Maksimālais daudzums | Pārtikas piedevas, kurām var pievienot nesējvielu |
| --- | --- | --- | --- |
| E 1520 | Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) | 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese) (1) | Krāsvielas, emulgatori un antioksidanti |
| E 422 | Glicerīns | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 420 | Sorbīts |
| E 421 | Mannīts |
| E 953 | Izomalts |
| E 965 | Maltīts |
| E 966 | Laktīts |
| E 967 | Ksilīts |
| E 968 | Eritritols |
| E 400 – E 404 | Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula) |
| E 405 | Propān-1, 2-diola algināts |
| E 406 | Agars |
| E 407 | Karagināns |
| E 410 | Baltās akācijas sveķi |
| E 412 | Guāra sveķi |
| E 413 | Tragakants |
| E 414 | Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
| E 415 | Ksantāna sveķi |
| E 440 | Pektīni |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) | quantum satis | Putu dzēsēji |
| E 442 | Amonija fosfatīdi | quantum satis | Antioksidanti |
| E 460 | Celuloze | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 461 | Metilceluloze |
| E 462 | Etilceluloze |
| E 463 | Hidroksipropilceluloze |
| E 464 | Hidroksipropilmetilceluloze |
| E 465 | Etilmetilceluloze |
| E 466 | Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, nelulozes sveķi |
| E 322 | Lecitīns | quantum satis | Krāsvielas un taukos šķīstoši antioksidanti |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) |
| E 470b | Taukskābju magnija sāļi |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi |
| E 472a | Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
| E 472c | Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
| E 472e | Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
| E 473 | Saharozes taukskābju esteri |
| E 475 | Poliglicerīna taukskābju esteri |
| E 491 – E 495 | Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula) | quantum satis | Krāsvielas un putu dzēsēji |
| E 1404 | Oksidēta ciete | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 1410 | Monocietes fosfāts |
| E 1412 | Dicietes fosfāts |
| E 1413 | Fosfatētas dicietes fosfāts |
| E 1414 | Acetilētas dicietes fosfāts |
| E 1420 | Acetilēta ciete |
| E 1422 | Acetilētas dicietes adipināts |
| E 1440 | Hidroksipropilciete |
| E 1442 | Hidroksipropildicietes fosfāts |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete |
| E 170 | Kalcija karbonāts |
| E 263 | Kalcija acetāts |
| E 331 | Nātrija citrāti |
| E 332 | Kālija citrāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti |
| E 501 | Kālija karbonāti |
| E 504 | Magnija karbonāti |
| E 508 | Kālija hlorīds |
| E 509 | Kalcija hlorīds |
| E 511 | Magnija fosfāts |
| E 514 | Nātrija sulfāti |
| E 515 | Kālija sulfāti |
| E 516 | Kalcija sulfāts |
| E 517 | Amonija sulfāts |
| E 577 | Kālija glukonāts |
| E 640 | Glicīns un tā nātrija sāls |
| E 1505 (1) | Trietilcitrāts |
| E 1518 (1) | Glicerīna triacetāts (triacetīns) |
| E 551 | Silīcija dioksīds | quantum satis | Emulgatori un krāsvielas |
| E 552 | Kalcija silikāts |
| E 553b | Talks | 50 mg/kg krāsvielas preparātā | Krāsvielas |
| E 901 | Bišu vasks, baltais un dzeltenais | quantum satis | Krāsvielas |
| E 1200 | Polidekstroze | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 1201 | Polivinilpirolidons | quantum satis | Saldinātāji |
| E 1202 | Polivinilpolipirolidons |
| E 322 | Lecitīns | quantum satis | Glazētājvielas augļiem |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti |
| E 470a | Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi |
| E 491 – E 495 | Sorbitānesteri |
| E 570 | Taukskābes |
| E 900 | Dimetilpolisiloksāns |
| E 1521 | Polietilēnglikols | quantum satis | Saldinātāji |
| E 425 | Konjac | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 459 | Beta-ciklodekstrīns | 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā | Visas pārtikas piedevas |
| E 468 | Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls
  Šķērsšūtās celulozes sveķi | quantum satis | Saldinātāji |
| E 469 | Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze
  Fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi | quantum satis | Visas pārtikas piedevas |
| E 555 | Kālija alumīnija silikāts | 90 % attiecas uz pigmentu | E 171 titāna dioksīdā un E 172 dzelzs oksīdā un hidroksīdos |

Nesējvielas E Nr.

Nesējvielas nosaukums

Maksimālais daudzums

Pārtikas piedevas, kurām var pievienot nesējvielu

E 1520

Propān-1, 2-diols (propilēnglikols)

1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese) (1)

Krāsvielas, emulgatori un antioksidanti

E 422

Glicerīns

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 420

Sorbīts

E 421

Mannīts

E 953

Izomalts

E 965

Maltīts

E 966

Laktīts

E 967

Ksilīts

E 968

Eritritols

E 400 – E 404

Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula)

E 405

Propān-1, 2-diola algināts

E 406

Agars

E 407

Karagināns

E 410

Baltās akācijas sveķi

E 412

Guāra sveķi

E 413

Tragakants

E 414

Akācijas sveķi (gumiarabiks)

E 415

Ksantāna sveķi

E 440

Pektīni

E 432 – E 436

Polisorbāti (6. daļas 4. tabula)

quantum satis

Putu dzēsēji

E 442

Amonija fosfatīdi

quantum satis

Antioksidanti

E 460

Celuloze

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 461

Metilceluloze

E 462

Etilceluloze

E 463

Hidroksipropilceluloze

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

E 465

Etilmetilceluloze

E 466

Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, nelulozes sveķi

E 322

Lecitīns

quantum satis

Krāsvielas un taukos šķīstoši antioksidanti

E 432 – E 436

Polisorbāti (6. daļas 4. tabula)

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

E 472a

Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri

E 472c

Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri

E 472e

Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri

E 473

Saharozes taukskābju esteri

E 475

Poliglicerīna taukskābju esteri

E 491 – E 495

Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula)

quantum satis

Krāsvielas un putu dzēsēji

E 1404

Oksidēta ciete

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 1410

Monocietes fosfāts

E 1412

Dicietes fosfāts

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

E 1420

Acetilēta ciete

E 1422

Acetilētas dicietes adipināts

E 1440

Hidroksipropilciete

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

E 170

Kalcija karbonāts

E 263

Kalcija acetāts

E 331

Nātrija citrāti

E 332

Kālija citrāti

E 341

Kalcija fosfāti

E 501

Kālija karbonāti

E 504

Magnija karbonāti

E 508

Kālija hlorīds

E 509

Kalcija hlorīds

E 511

Magnija fosfāts

E 514

Nātrija sulfāti

E 515

Kālija sulfāti

E 516

Kalcija sulfāts

E 517

Amonija sulfāts

E 577

Kālija glukonāts

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

E 1505 (1)

Trietilcitrāts

E 1518 (1)

Glicerīna triacetāts (triacetīns)

E 551

Silīcija dioksīds

quantum satis

Emulgatori un krāsvielas

E 552

Kalcija silikāts

E 553b

Talks

50 mg/kg krāsvielas preparātā

Krāsvielas

E 901

Bišu vasks, baltais un dzeltenais

quantum satis

Krāsvielas

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 1201

Polivinilpirolidons

quantum satis

Saldinātāji

E 1202

Polivinilpolipirolidons

E 322

Lecitīns

quantum satis

Glazētājvielas augļiem

E 432 – E 436

Polisorbāti

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

E 491 – E 495

Sorbitānesteri

E 570

Taukskābes

E 900

Dimetilpolisiloksāns

E 1521

Polietilēnglikols

quantum satis

Saldinātāji

E 425

Konjac

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 459

Beta-ciklodekstrīns

1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā

Visas pārtikas piedevas

E 468

Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls

Šķērsšūtās celulozes sveķi

quantum satis

Saldinātāji

E 469

Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze

Fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi

quantum satis

Visas pārtikas piedevas

E 555

Kālija alumīnija silikāts

90 % attiecas uz pigmentu

E 171 titāna dioksīdā un E 172 dzelzs oksīdā un hidroksīdos

2.   DAĻA

Pārtikas piedevas, izņemot nesējvielas, pārtikas piedevās
   (2)

| Pievienotās pārtikas piedevas E Nr. | Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums | Maksimālais daudzums | Pārtikas piedevu preparāti, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot |
| --- | --- | --- | --- |
| 1. tabula | | quantum satis | Visi pārtikas piedevu preparāti |
| E 200 – E 203 | Sorbīnskābe – sorbāti (6. daļas 2. tabula) | 1 500 mg/kg atsevišķi vai kombinācijā ar preparātu 15 mg/kg galaproduktā, izteikti kā brīva skābe | Krāsvielu preparāti |
| E 210 | Benzoskābe |
| E 211 | Nātrija benzoāts |
| E 212 | Kālija benzoāts |
| E 220 – E 228 | Sēra dioksīds – sulfīti (6. daļas 3. tabula) | 100 mg/kg preparātā un 2 mg/kg, izsaka kā SO2, galaproduktā, kā aprēķināts | Krāsvielu preparāti (izņemot E 163 antocianīni, E 150 b sulfīta karamele un E 150 d amonija sulfīta karamele) (3) |
| E 320 | Butilhidraksianizols (BHA) | 20 mg/kg atsevišķi vai kopā (izsaka taukos) preparātā, 0,4 mg/kg galaproduktā (atsevišķi vai kopā) | Emulgatori, kas satur taukskābes |
| E321 | Butilhidroksitoluols (BHT) |
| E 338 | Fosforskābe | 40 000 mg/kg atsevišķi vai kopā preparātā (izsaka kā P2O5) | Krāsvielas E 163 antocianīnu preparāti |
| E 339 | Nātrija fosfāti |
| E 340 | Kālija fosfāti |
| E 343 | Magnija fosfāti |
| E 450 | Difosfāti |
| E 451 | Trifosfāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti | 40 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) | Krāsvielu un emulgatoru preparāti |
| 10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) | Poliola preparāti |
| 10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) | E 412 guāra sveķu preparāti |
| E 392 | Ekstrakti no rozmarīna | 1 000 mg/kg preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu | Krāsvielu preparāti |
| E 416 | Karaja sveķi | 50 000 mg/kg preparātā, 1 mg/kg galaproduktā | Krāsvielu preparāti |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti | quantum satis | Krāsvielu preparāti, taukos šķīstoši antioksidanti un glazētājvielas augļiem |
| E 473 | Saharozes taukskābju esteri | quantum satis | Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti |
| E 475 | Poliglicerīna taukskābju esteri | quantum satis | Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti |
| E 476 | Poliglicerīna poliricinolāts | 50 000 mg/kg preparātā, 500 mg/kg pārtikas galaproduktā | Kā emulgatorus krāsvielu preparātos, ko izmanto: | surimi un Japānas tipa zivju produktos (Kamaboko) (E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni) |

Pievienotās pārtikas piedevas E Nr.

Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums

Maksimālais daudzums

Pārtikas piedevu preparāti, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot

1. tabula

quantum satis

Visi pārtikas piedevu preparāti

E 200 – E 203

Sorbīnskābe – sorbāti (6. daļas 2. tabula)

1 500 mg/kg atsevišķi vai kombinācijā ar preparātu 15 mg/kg galaproduktā, izteikti kā brīva skābe

Krāsvielu preparāti

E 210

Benzoskābe

E 211

Nātrija benzoāts

E 212

Kālija benzoāts

E 220 – E 228

Sēra dioksīds – sulfīti (6. daļas 3. tabula)

100 mg/kg preparātā un 2 mg/kg, izsaka kā SO2, galaproduktā, kā aprēķināts

Krāsvielu preparāti (izņemot E 163 antocianīni, E 150 b sulfīta karamele un E 150 d amonija sulfīta karamele) (3)

E 320

Butilhidraksianizols (BHA)

20 mg/kg atsevišķi vai kopā (izsaka taukos) preparātā, 0,4 mg/kg galaproduktā (atsevišķi vai kopā)

Emulgatori, kas satur taukskābes

E321

Butilhidroksitoluols (BHT)

E 338

Fosforskābe

40 000 mg/kg atsevišķi vai kopā preparātā (izsaka kā P2O5)

Krāsvielas E 163 antocianīnu preparāti

E 339

Nātrija fosfāti

E 340

Kālija fosfāti

E 343

Magnija fosfāti

E 450

Difosfāti

E 451

Trifosfāti

E 341

Kalcija fosfāti

40 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5)

Krāsvielu un emulgatoru preparāti

10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5)

Poliola preparāti

10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5)

E 412 guāra sveķu preparāti

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

1 000 mg/kg preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu

Krāsvielu preparāti

E 416

Karaja sveķi

50 000 mg/kg preparātā, 1 mg/kg galaproduktā

Krāsvielu preparāti

E 432 – E 436

Polisorbāti

quantum satis

Krāsvielu preparāti, taukos šķīstoši antioksidanti un glazētājvielas augļiem

E 473

Saharozes taukskābju esteri

quantum satis

Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti

E 475

Poliglicerīna taukskābju esteri

quantum satis

Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti

E 476

Poliglicerīna poliricinolāts

50 000 mg/kg preparātā, 500 mg/kg pārtikas galaproduktā

Kā emulgatorus krāsvielu preparātos, ko izmanto:

surimi un Japānas tipa zivju produktos (Kamaboko) (E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni)

| | gaļas produktos, zivju pastētēs un augļu preparātos, ko lieto aromatizētos piena produktos un desertos (E 163 antocianīni, E 100 kurkumīns un E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni) |
| --- | --- |

gaļas produktos, zivju pastētēs un augļu preparātos, ko lieto aromatizētos piena produktos un desertos (E 163 antocianīni, E 100 kurkumīns un E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni)

E 491 – E 495

Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula)

quantum satis

Krāsvielu preparāti, putu dzēsēji un glazētājvielas augļiem

E 551

Silīcija dioksīds

50 000 mg/kg preparātā

Sausi pulverveida krāsvielu preparāti

10 000 mg/kg preparātā

E 508 kālija hlorīds un E 412 guāra sveķu preparāti

E 551

Silīcija dioksīds

50 000 mg/kg preparātā

Sausi pulverveida emulgatoru preparāti

E 552

Kalcija silikāts

E 551

Silīcija dioksīds

10 000 mg/kg preparātā

Sausi pulverveida poliolu preparāti

E 552

Kalcija silikāts

E 553a

Magnija silikāts

E 553b

Talks

E 900

Dimetilpolisiloksāns

200 mg/kg preparātā, 0,2 mg/l pārtikas galaproduktā

Krāsvielu preparāti no E 160a karotīniem, E 160b annato, biksīna, norbiksīna, E 160c paprikas ekstrakta, kapsantīna, kapsorubīna, E 160d likopēna un E 160e beta-apo-8’-karotenāla

E 903

Karnaubvasks

130 000 mg/kg preparātā, 1 200 mg/kg galaproduktā no visiem avotiem

Kā stabilizatori saldinātāju preparātos un/vai skābēs, ko paredzēts izmantot košļājamajās gumijās

Piezīme:   2. daļā iekļauto pārtikas piedevu lietošanas nosacījumu vispārējie noteikumi

| 1. | Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas piedevu pārtikas piedevas (izņemot nesējvielu nolūkā) saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi. |
| --- | --- |

1.

Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas piedevu pārtikas piedevas (izņemot nesējvielu nolūkā) saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.

| 2. | Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un nevis galaproduktiem. |
| --- | --- |

2.

Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un nevis galaproduktiem.

| 3. | Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un galaproduktiem. |
| --- | --- |

3.

Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un galaproduktiem.

| 4. | Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija. |
| --- | --- |

4.

Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.

3.   DAĻA

Pārtikas piedevas, tostarp nesējvielas, pārtikas fermentos
   (4)

| Pievienotās pārtikas piedevas E Nr. | Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums | Maksimālais daudzums fermentu preparātā | Minimālais daudzums pārtikas galaproduktā, izņemot dzērienus | Maksimālais daudzums dzērienos | Vai var lietot kā nesējvielu |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalcija karbonāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 200 | Sorbīnskābe | 20 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) | 20 mg/kg | 10 mg/l | |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 210 | Benzoskābe | 5 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi)
  12 000 mg/kg himozīnā (siera ferments) | 1,7 mg/kg
  5 mg/kg sierā, kurā izmantots himozīns (siera ferments) | 0,85 mg/l
  2,5 mg/l dzērienos uz sūkalu bāzes, kuros izmantots himozīns (siera ferments) | |
| E 211 | Nātrija benzoāts |
| E 214 | Etil-p-hidroksibenzoāts | 2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) | 2 mg/kg | 1 mg/l | |
| E 215 | Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
| E 218 | Metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 219 | Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
| E 220 | Sēra dioksīds | 2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā SO2)
  5 000 mg/kg tikai pārtikas fermentos alus ražošanā
  6 000 mg/kg tikai miežu beta-amilāzei
  10 000 mg/kg tikai papaīnam cietā veidā | 2 mg/kg | 2 mg/l | |
| E 221 | Nātrija sulfīts |
| E 222 | Nātrija hidrogēnsulfīts |
| E 223 | Nātrija metabisulfīts |
| E 224 | Kālija metabisulfīts |
| E 250 | Nātrija nitrīts | 500 mg/kg | 0,01 mg/kg | Nelieto | |
| E 260 | Etiķskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 261 | Kālija acetāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 262 | Nātrija acetāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 263 | Kalcija acetāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 270 | Pienskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 281 | Nātrija propionāts | 100 000 mg/kg | 100 mg/kg | 50 mg/l | |
| E 290 | Oglekļa dioksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 296 | Ābolskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 300 | Askorbīnskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 301 | Nātrija askorbāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 302 | Kalcija askorbāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 304 | Askorbīnskābes taukskābju esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 306 | Tokoferola ekstrakts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 307 | Alfa-tokoferols | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 308 | Gamma-tokoferols | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 309 | Delta-tokoferols | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 322 | Lecitīns | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 325 | Nātrija laktāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 326 | Kālija laktāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 327 | Kalcija laktāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 330 | Citronskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 331 | Nātrija citrāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 332 | Kālija citrāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 333 | Kalcija citrāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 334 | Vīnskābe (L(+)-) | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 335 | Nātrija tartrāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 336 | Kālija tartrāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 337 | Kālija nātrija tartrāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 350 | Nātrija malāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 338 | Fosforskābe | 10 000 mg/kg (izteikta kā P2O5) | quantum satis | quantum satis | |
| E 339 | Nātrija fosfāti | 50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 340 | Kālija fosfāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti |
| E 343 | Magnija fosfāti |
| E 351 | Kālija malāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 352 | Kalcija malāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 354 | Kalcija tartrāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 380 | Triamonija citrāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 400 | Algīnskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 401 | Nātrija algināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 402 | Kālija algināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 403 | Amonija algināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 404 | Kalcija algināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 406 | Agars | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 407 | Karagināns | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 407a | Apstrādātas Eucheuma jūraszāles | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 410 | Baltās akācijas sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 412 | Guāra sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 413 | Tragakarts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 414 | Akācijas sveķi (gumiarabiks) | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 415 | Ksantāna sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 417 | Tara sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 418 | Želena sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 420 | Sorbīts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 421 | Mannīts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 422 | Glicerīns | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 440 | Pektīni | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 450 | Difosfāti | 50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) | quantum satis | quantum satis | |
| E 451 | Trifosfāti |
| E 452 | Polifosfāti |
| E 460 | Celuloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 461 | Metilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 462 | Etilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 463 | Hidroksipropilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 464 | Hidroksipropilmetilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 465 | Etilmetilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 466 | Karboksimetilceluloze
  Nātrija karboksimetilceluloze
  Celulozes sveķi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 469 | Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470a | Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 470b | Taukskābju magnija sāļi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472a | Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472b | Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472c | Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472d | Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472e | Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 472f | Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 473 | Saharozes taukskābju esteri | 50 000 mg/kg | 50 mg/kg | 25 mg/L | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 500 | Nātrija karbonāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 501 | Kālija karbonāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā, tikai E 501(i) kālija karbonāts |
| E 503 | Amonija karbonāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 504 | Magnija karbonāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 507 | Sālsskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 508 | Kālija hlorīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 509 | Kalcija hlorīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 511 | Magnija fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 513 | Sērskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 514 | Nātrija sulfāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā, tikai E 514(i) nātrija sulfāts |
| E 515 | Kālija sulfāti | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 516 | Kalcija sulfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 517 | Amonija sulfāts | 100 000 mg/kg | 100 mg/kg | 50 mg/l | Jā |
| E 524 | Nātrija hidroksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 525 | Kālija hidroksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 526 | Kalcija hidroksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 527 | Amonija hidroksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 528 | Magnija hidroksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 529 | Kalcija oksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 530 | Magnija oksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 551 | Silīcija dioksīds | 50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 570 | Taukskābes | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 574 | Glukonskābe | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 575 | Glukonskābes delta-laktons | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 576 | Nātrija glukonāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 577 | Kālija glukonāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 578 | Kalcija glukonāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 640 | Glicīns un tā nātrija sāls | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 920 | L-cisteīns | 10 000 mg/kg | 10 mg/kg | 5 mg/l | |
| E 938 | Argons | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 939 | Hēlijs | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 941 | Slāpeklis | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 942 | Slāpekļa oksīds | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 948 | Skābeklis | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 949 | Ūdeņradis | quantum satis | quantum satis | quantum satis | |
| E 965 | Maltīts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 966 | Laktīts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā (tikai kā nesējviela) |
| E 967 | Ksilīts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā (tikai kā nesējviela) |
| E 1200 | Polidekstroze | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1404 | Oksidēta ciete | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1410 | Monocietes fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1412 | Dicietes fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1413 | Fosfatētas dicietes fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1414 | Acetilētas dicietes fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1420 | Acetilēta ciete | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1422 | Acetilētas dicietes adipināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1440 | Hidroksipropilciete | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1442 | Hidroksipropildicietes fosfāts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete | quantum satis | quantum satis | quantum satis | Jā |
| E 1520 | Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) | 500 g/kg | (5) | (5) | Jā, tikai kā nesējviela |

Pievienotās pārtikas piedevas E Nr.

Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums

Maksimālais daudzums fermentu preparātā

Minimālais daudzums pārtikas galaproduktā, izņemot dzērienus

Maksimālais daudzums dzērienos

Vai var lietot kā nesējvielu

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 200

Sorbīnskābe

20 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi)

20 mg/kg

10 mg/l

E 202

Kālija sorbāts

E 210

Benzoskābe

5 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi)

12 000 mg/kg himozīnā (siera ferments)

1,7 mg/kg

5 mg/kg sierā, kurā izmantots himozīns (siera ferments)

0,85 mg/l

2,5 mg/l dzērienos uz sūkalu bāzes, kuros izmantots himozīns (siera ferments)

E 211

Nātrija benzoāts

E 214

Etil-p-hidroksibenzoāts

2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi)

2 mg/kg

1 mg/l

E 215

Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts

E 218

Metil-p-hidroksibenzoāts

E 219

Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

E 220

Sēra dioksīds

2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā SO2)

5 000 mg/kg tikai pārtikas fermentos alus ražošanā

6 000 mg/kg tikai miežu beta-amilāzei

10 000 mg/kg tikai papaīnam cietā veidā

2 mg/kg

2 mg/l

E 221

Nātrija sulfīts

E 222

Nātrija hidrogēnsulfīts

E 223

Nātrija metabisulfīts

E 224

Kālija metabisulfīts

E 250

Nātrija nitrīts

500 mg/kg

0,01 mg/kg

Nelieto

E 260

Etiķskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 270

Pienskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 281

Nātrija propionāts

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

E 290

Oglekļa dioksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 296

Ābolskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 306

Tokoferola ekstrakts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 307

Alfa-tokoferols

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 308

Gamma-tokoferols

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 309

Delta-tokoferols

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 322

Lecitīns

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 330

Citronskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 337

Kālija nātrija tartrāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 350

Nātrija malāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 338

Fosforskābe

10 000 mg/kg (izteikta kā P2O5)

quantum satis

quantum satis

E 339

Nātrija fosfāti

50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5)

quantum satis

quantum satis

Jā

E 340

Kālija fosfāti

E 341

Kalcija fosfāti

E 343

Magnija fosfāti

E 351

Kālija malāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 352

Kalcija malāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 354

Kalcija tartrāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 380

Triamonija citrāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 400

Algīnskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 401

Nātrija algināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 402

Kālija algināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 403

Amonija algināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 404

Kalcija algināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 406

Agars

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 407

Karagināns

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 407a

Apstrādātas Eucheuma jūraszāles

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 410

Baltās akācijas sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 413

Tragakarts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 414

Akācijas sveķi (gumiarabiks)

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 417

Tara sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 418

Želena sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 420

Sorbīts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 421

Mannīts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 422

Glicerīns

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 440

Pektīni

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 450

Difosfāti

50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5)

quantum satis

quantum satis

E 451

Trifosfāti

E 452

Polifosfāti

E 460

Celuloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 461

Metilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 462

Etilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 466

Karboksimetilceluloze

Nātrija karboksimetilceluloze

Celulozes sveķi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 469

Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472a

Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472b

Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472c

Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472d

Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472e

Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 472f

Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 473

Saharozes taukskābju esteri

50 000 mg/kg

50 mg/kg

25 mg/L

Jā, tikai kā nesējviela

E 500

Nātrija karbonāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā, tikai E 501(i) kālija karbonāts

E 503

Amonija karbonāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 507

Sālsskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 508

Kālija hlorīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 511

Magnija fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 513

Sērskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 514

Nātrija sulfāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā, tikai E 514(i) nātrija sulfāts

E 515

Kālija sulfāti

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 516

Kalcija sulfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 517

Amonija sulfāts

100 000 mg/kg

100 mg/kg

50 mg/l

Jā

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 526

Kalcija hidroksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 527

Amonija hidroksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 528

Magnija hidroksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 529

Kalcija oksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 530

Magnija oksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 551

Silīcija dioksīds

50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā

quantum satis

quantum satis

Jā

E 570

Taukskābes

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 574

Glukonskābe

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 575

Glukonskābes delta-laktons

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 576

Nātrija glukonāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 577

Kālija glukonāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 578

Kalcija glukonāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 920

L-cisteīns

10 000 mg/kg

10 mg/kg

5 mg/l

E 938

Argons

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 939

Hēlijs

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 941

Slāpeklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 942

Slāpekļa oksīds

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 948

Skābeklis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 949

Ūdeņradis

quantum satis

quantum satis

quantum satis

E 965

Maltīts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 966

Laktīts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā (tikai kā nesējviela)

E 967

Ksilīts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā (tikai kā nesējviela)

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1404

Oksidēta ciete

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1410

Monocietes fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1412

Dicietes fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1420

Acetilēta ciete

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1422

Acetilētas dicietes adipināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1440

Hidroksipropilciete

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

quantum satis

quantum satis

quantum satis

Jā

E 1520

Propān-1, 2-diols (propilēnglikols)

500 g/kg

(5)

(5)

Jā, tikai kā nesējviela

Piezīme:   3. daļā iekļauto pārtikas piedevu lietošanas nosacījumu vispārējie noteikumi

| 1. | Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas fermentu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi. |
| --- | --- |

1.

Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas fermentu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.

| 2. | Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tos lieto kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un nevis galaproduktiem. |
| --- | --- |

2.

Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tos lieto kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un nevis galaproduktiem.

| 3. | Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un galaproduktiem. |
| --- | --- |

3.

Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un galaproduktiem.

| 4. | Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija. |
| --- | --- |

4.

Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.

4.   DAĻA

Pārtikas piedevas, tostarp nesējvielas, pārtikas aromatizētājos

| Piedevas E Nr. | Piedevas nosaukums | Aromatizētāju kategorijas, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot | Maksimālais daudzums |
| --- | --- | --- | --- |
| 1. tabula | | Visi aromatizētāji | quantum satis |
| E 420
  E 421
  E 953
  E 965
  E 966
  E 967
  E 968 | Sorbīts
  Mannīts
  Izomalts
  Maltīts
  Laktīts
  Ksilīts
  Eritritols | Visi aromatizētāji | quantum satis citam nolūkam, nevis saldināšanai, ne kā garšas pastiprinātāji |
| E 200 – E 203
  E 210
  E 211
  E 212
  E 213 | Sorbīnskābe un sorbāti (6. daļas 2. tabula)
  Benzoskābe
  Nātrija benzoāts
  Kālija benzoāts
  Kalcija benzoāts | Visi aromatizētāji | 1 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) aromatizētājos |
| E 310
  E 311
  E 312
  E 319
  E 320 | Propilgallāts
  Oktilgallāts
  Dodecilgallāts
  Tetrabutilhidrohinons (TBHQ)
  Butilhidraksianizols (BHA) | Ēteriskās eļļas | 1 000 mg/kg (gallāti, TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) ēteriskajās eļļās |
| Aromatizētāji, kas nav ēteriskās eļļas | 100 mg/kg (6) (gallāti, atsevišķi vai kopā)
  200 mg/kg (6) (TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) aromatizētājos |
| E 338 – E 452 | Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula) | Visi aromatizētāji | 40 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) aromatizētājos |
| E 392 | Ekstrakti no rozmarīna | Visi aromatizētāji | 1 000 mg/kg (izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu) aromatizētājos |
| E 416 | Karaja sveķi | Visi aromatizētāji | 50 000 mg/kg aromatizētājos |
| E 425 | Konjac | Visi aromatizētāji | quantum satis |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) | Visi aromatizētāji, izņemot šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi (7) | 10 000 mg/kg aromatizētājos |
| Pārtika, kas satur šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi | 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā |
| E 459 | Beta-ciklodekstrīns | Iekapsulēti aromatizētāji: |
| — | aromatizētās tējās un aromatizētos pulverveida šķīstošajos dzērienos |

Piedevas E Nr.

Piedevas nosaukums

Aromatizētāju kategorijas, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot

Maksimālais daudzums

1. tabula

Visi aromatizētāji

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbīts

Mannīts

Izomalts

Maltīts

Laktīts

Ksilīts

Eritritols

Visi aromatizētāji

quantum satis citam nolūkam, nevis saldināšanai, ne kā garšas pastiprinātāji

E 200 – E 203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbīnskābe un sorbāti (6. daļas 2. tabula)

Benzoskābe

Nātrija benzoāts

Kālija benzoāts

Kalcija benzoāts

Visi aromatizētāji

1 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) aromatizētājos

E 310

E 311

E 312

E 319

E 320

Propilgallāts

Oktilgallāts

Dodecilgallāts

Tetrabutilhidrohinons (TBHQ)

Butilhidraksianizols (BHA)

Ēteriskās eļļas

1 000 mg/kg (gallāti, TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) ēteriskajās eļļās

Aromatizētāji, kas nav ēteriskās eļļas

100 mg/kg (6) (gallāti, atsevišķi vai kopā)

200 mg/kg (6) (TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) aromatizētājos

E 338 – E 452

Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula)

Visi aromatizētāji

40 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) aromatizētājos

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

Visi aromatizētāji

1 000 mg/kg (izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu) aromatizētājos

E 416

Karaja sveķi

Visi aromatizētāji

50 000 mg/kg aromatizētājos

E 425

Konjac

Visi aromatizētāji

quantum satis

E 432 – E 436

Polisorbāti (6. daļas 4. tabula)

Visi aromatizētāji, izņemot šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi (7)

10 000 mg/kg aromatizētājos

Pārtika, kas satur šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi

1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā

E 459

Beta-ciklodekstrīns

Iekapsulēti aromatizētāji:

—

aromatizētās tējās un aromatizētos pulverveida šķīstošajos dzērienos

500 mg/l pārtikas galaproduktā

| — | aromatizētās uzkodās |
| --- | --- |

—

aromatizētās uzkodās

1 000 mg/kg lietošanai pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem

E 551

Silīcija dioksīds

Visi aromatizētāji

50 000 mg/kg aromatizētājos

E 900

Dimetilpolisiloksāns

Visi aromatizētāji

10 mg/kg aromatizētājos

E 901

Bišu vasks

Aromatizētāji bezalkaholiskos aromatizētos dzērienos

200 mg/l aromatizētos dzērienos

E 1505

Trietilcitrāts

Visi aromatizētāji

3 000 mg/kg no jebkādiem avotiem pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem; atsevišķi vai kopā. Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l

E 1517

Glicerīna diacetāts (diacetīns)

E 1518

Glicerīna triacetāts (triacetīns)

E 1520

Propān-1, 2-diols (propilēnglikols)

E 1519

Benzilspirts

Aromatizētāji, kas paredzēti:

| — | liķieriem, aromatizētiem vīniem, aromatizētiem dzērieniem, kuru pamatā ir vīns, un aromatizētiem vīna produktu kokteiļiem |
| --- | --- |

—

liķieriem, aromatizētiem vīniem, aromatizētiem dzērieniem, kuru pamatā ir vīns, un aromatizētiem vīna produktu kokteiļiem

100 mg/l pārtikas galaproduktā

| — | konditorejas izstrādājumiem, arī šokolādei un konditorejas izstrādājumiem |
| --- | --- |

—

konditorejas izstrādājumiem, arī šokolādei un konditorejas izstrādājumiem

250 mg/kg no visiem avotiem lietošanai pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem

5.   DAĻA

Pārtikas piedevas uzturvielās

A   iedaļa

| — | Uzturvielu pārtikas piedevas, izņemot uzturvielas, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:









  Pārtikas piedevas E Nr. | Pārtikas piedevas nosaukums | Maksimālais daudzums | Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot | Vai var lietot kā nesējvielu |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 170 | Kalcija karbonāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 260 | Etiķskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 261 | Kālija acetāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 262 | Nātrija acetāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 263 | Kalcija acetāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 270 | Pienskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 290 | Oglekļa dioksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 296 | Ābolskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 300 | Askorbīnskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 301 | Nātrija askorbāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 302 | Kalcija askorbāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 304 | Askorbīnskābes taukskābju esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 306 | Tokoferola ekstrakts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 307 | Alfa-tokoferols | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 308 | Gamma-tokoferols | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 309 | Delta-tokoferols | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 322 | Lecitīns | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 325 | Nātrija laktāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 326 | Kālija laktāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 327 | Kalcija laktāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 330 | Citronskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 331 | Nātrija citrāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 332 | Kālija citrāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 333 | Kalcija citrāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 334 | Vīnskābe (L(+)-) | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 335 | Nātrija tartrāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 336 | Kālija tartrāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 337 | Kālija nātrija tartrāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 338 – E 452 | Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula) | 40 000 mg/kg, izsaka kā P2O5 uzturvielu preparātā | Visas uzturvielas | |
| E 350 | Nātrija malāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 351 | Kālija malāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 352 | Kalcija malāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 354 | Kalcija tartrāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 380 | Triamonija citrāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 392 | Ekstrakti no rozmarīna | 1 000 mg/kg beta-karotīna un likopēna preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu | Beta-karotīna un likopēna preparātos | |
| E 400 – E 404 | Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula) | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 406 | Agars | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 407 | Karagināns | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 407a | Apstrādātas Eucheuma jūraszāles | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 410 | Baltās akācijas sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 412 | Guāra sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 413 | Tragakarts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 414 | Akācijas sveķi (gumiarabiks) | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 415 | Ksantāna sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 417 | Tara sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 418 | Želena sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 420 | Sorbīts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 421 | Mannīts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 422 | Glicerīns | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 432 – E 436 | Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) | quantum satis tikai beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos. Maksimālais daudzums A un D vitamīna preparātos pārtikas galaproduktā 2 mg/kg | Beta-karotīna, luteīna, likopēna un A, D un E vitamīna preparātos | Jā |
| E 440 | Pektīni | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 459 | Beta-ciklodekstrīns | 100 000 mg/kg preparātos, 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā | Visas uzturvielas | Jā |
| E 460 | Celuloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 461 | Metilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 462 | Etilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 463 | Hidroksipropilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 464 | Hidroksipropilmetilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 465 | Etilmetilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 466 | Karboksimetilceluloze
  Nātrija karboksimetilceluloze
  Celulozes sveķi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 469 | Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 470a | Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 470b | Taukskābju magnija sāļi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472a | Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472b | Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472c | Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472d | Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472e | Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 472f | Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 473 | Saharozes taukskābju esteri | quantum satis | Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos | Jā |
| 2 mg/kg pārtikas galaproduktā | A un D vitamīna preparātos |
| E 475 | Poliglicerīna taukskābju esteri | quantum satis | Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos | Jā |
| 2 mg/kg pārtikas galaproduktā | A un D vitamīna preparātos |
| E 491 – E 495 | Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula) | quantum satis | Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos | Jā |
| 2 mg/kg pārtikas galaproduktā | A un D vitamīna preparātos |
| E 500 | Nātrija karbonāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 501 | Kālija karbonāti | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 503 | Amonija karbonāti | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 504 | Magnija karbonāti | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 507 | Sālsskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 508 | Kālija hlorīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 509 | Kalcija hlorīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 511 | Magnija fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 513 | Sērskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 514 | Nātrija sulfāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 515 | Kālija sulfāti | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 516 | Kalcija sulfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 524 | Nātrija hidroksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 525 | Kālija hidroksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 526 | Kalcija hidroksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 527 | Amonija hidroksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 528 | Magnija hidroksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 529 | Kalcija oksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 530 | Magnija oksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 551,
  E 552 | Silīcija dioksīds
  Kalcija silikāts | 50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā (atsevišķi vai kopā) | Visu uzturvielu sausos pulverveida preparātos | |
| 10 000 mg/kg preparātos (tikai E 551) | Kālija hlorīda preparātos, kurus izmanto kā sāls aizstājējus |
| E 554 | Nātrija alumīnija silikāts | 15 000 mg/kg preparātā | Taukos šķīstošu vitamīnu preparātos | |
| E 570 | Taukskābes | quantum satis | Visas uzturvielas, izņemot uzturvielas, kas satur nepiesātinātas taukskābes | |
| E 574 | Glukonskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 575 | Glukonskābes delta-laktons | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 576 | Nātrija glukonāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 577 | Kālija glukonāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 578 | Kalcija glukonāts | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 640 | Glicīns un tā nātrija sāls | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 900 | Dimetilpolisiloksāns | 200 mg/kg preparātā, 0,2 mg/l pārtikas galaproduktā | Beta-karotīna un likopēna preparātos | |
| E 901 | Bišu vasks, baltais un dzeltenais | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 938 | Argons | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 939 | Hēlijs | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 941 | Slāpeklis | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 942 | Slāpekļa oksīds | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 948 | Skābeklis | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 949 | Ūdeņradis | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 953 | Izomalts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 965 | Maltīts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 966 | Laktīts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 967 | Ksilīts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 968 | Eritritols | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 1103 | Invertāze | quantum satis | Visas uzturvielas | |
| E 1200 | Polidekstroze | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1404 | Oksidēta ciete | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1410 | Monocietes fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1412 | Dicietes fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1413 | Fosfatētas dicietes fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1414 | Acetilētas dicietes fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1420 | Acetilēta ciete | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1422 | Acetilētas dicietes adipināts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1440 | Hidroksipropilciete | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1442 | Hidroksipropildicietes fosfāts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete | quantum satis | Visas uzturvielas | Jā |
| E 1452 | Cietes alumīnija oktenilsukcināts | 35 000 mg/kg pārtikas galaproduktā | Uztura bagātinātājos, kā noteikts Direktīvā 2002/46/EK, saistībā ar to lietošanu vitamīnu preparātos vienīgi iekapsulēšanas nolūkā | Jā |
| E 1518 | Glicerīna triacetāts (triacetīns) | (8) | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |
| E 1520 (8) | Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) | 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese) | Visas uzturvielas | Jā, tikai kā nesējviela |

—

Uzturvielu pārtikas piedevas, izņemot uzturvielas, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:

Pārtikas piedevas E Nr.

Pārtikas piedevas nosaukums

Maksimālais daudzums

Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot

Vai var lietot kā nesējvielu

E 170

Kalcija karbonāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 260

Etiķskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 261

Kālija acetāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 262

Nātrija acetāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 263

Kalcija acetāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 270

Pienskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 290

Oglekļa dioksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 296

Ābolskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 300

Askorbīnskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 301

Nātrija askorbāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 302

Kalcija askorbāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

E 306

Tokoferola ekstrakts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 307

Alfa-tokoferols

quantum satis

Visas uzturvielas

E 308

Gamma-tokoferols

quantum satis

Visas uzturvielas

E 309

Delta-tokoferols

quantum satis

Visas uzturvielas

E 322

Lecitīns

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 325

Nātrija laktāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 326

Kālija laktāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 327

Kalcija laktāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 330

Citronskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 331

Nātrija citrāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 332

Kālija citrāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 333

Kalcija citrāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

quantum satis

Visas uzturvielas

E 335

Nātrija tartrāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 336

Kālija tartrāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 337

Kālija nātrija tartrāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 338 – E 452

Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula)

40 000 mg/kg, izsaka kā P2O5 uzturvielu preparātā

Visas uzturvielas

E 350

Nātrija malāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 351

Kālija malāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 352

Kalcija malāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 354

Kalcija tartrāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 380

Triamonija citrāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 392

Ekstrakti no rozmarīna

1 000 mg/kg beta-karotīna un likopēna preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu

Beta-karotīna un likopēna preparātos

E 400 – E 404

Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula)

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 406

Agars

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 407

Karagināns

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 407a

Apstrādātas Eucheuma jūraszāles

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 410

Baltās akācijas sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 412

Guāra sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 413

Tragakarts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 414

Akācijas sveķi (gumiarabiks)

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 415

Ksantāna sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 417

Tara sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 418

Želena sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 420

Sorbīts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 421

Mannīts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 422

Glicerīns

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 432 – E 436

Polisorbāti (6. daļas 4. tabula)

quantum satis tikai beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos. Maksimālais daudzums A un D vitamīna preparātos pārtikas galaproduktā 2 mg/kg

Beta-karotīna, luteīna, likopēna un A, D un E vitamīna preparātos

Jā

E 440

Pektīni

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 459

Beta-ciklodekstrīns

100 000 mg/kg preparātos, 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā

Visas uzturvielas

Jā

E 460

Celuloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 461

Metilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 462

Etilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 463

Hidroksipropilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 465

Etilmetilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 466

Karboksimetilceluloze

Nātrija karboksimetilceluloze

Celulozes sveķi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 469

Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472a

Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472b

Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472c

Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472d

Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472e

Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 472f

Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 473

Saharozes taukskābju esteri

quantum satis

Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos

Jā

2 mg/kg pārtikas galaproduktā

A un D vitamīna preparātos

E 475

Poliglicerīna taukskābju esteri

quantum satis

Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos

Jā

2 mg/kg pārtikas galaproduktā

A un D vitamīna preparātos

E 491 – E 495

Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula)

quantum satis

Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos

Jā

2 mg/kg pārtikas galaproduktā

A un D vitamīna preparātos

E 500

Nātrija karbonāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 501

Kālija karbonāti

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 503

Amonija karbonāti

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 504

Magnija karbonāti

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 507

Sālsskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 508

Kālija hlorīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 509

Kalcija hlorīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 511

Magnija fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 513

Sērskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 514

Nātrija sulfāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 515

Kālija sulfāti

quantum satis

Visas uzturvielas

E 516

Kalcija sulfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 524

Nātrija hidroksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 525

Kālija hidroksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 526

Kalcija hidroksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 527

Amonija hidroksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 528

Magnija hidroksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 529

Kalcija oksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 530

Magnija oksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 551,

E 552

Silīcija dioksīds

Kalcija silikāts

50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā (atsevišķi vai kopā)

Visu uzturvielu sausos pulverveida preparātos

10 000 mg/kg preparātos (tikai E 551)

Kālija hlorīda preparātos, kurus izmanto kā sāls aizstājējus

E 554

Nātrija alumīnija silikāts

15 000 mg/kg preparātā

Taukos šķīstošu vitamīnu preparātos

E 570

Taukskābes

quantum satis

Visas uzturvielas, izņemot uzturvielas, kas satur nepiesātinātas taukskābes

E 574

Glukonskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

E 575

Glukonskābes delta-laktons

quantum satis

Visas uzturvielas

E 576

Nātrija glukonāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 577

Kālija glukonāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 578

Kalcija glukonāts

quantum satis

Visas uzturvielas

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

quantum satis

Visas uzturvielas

E 900

Dimetilpolisiloksāns

200 mg/kg preparātā, 0,2 mg/l pārtikas galaproduktā

Beta-karotīna un likopēna preparātos

E 901

Bišu vasks, baltais un dzeltenais

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 938

Argons

quantum satis

Visas uzturvielas

E 939

Hēlijs

quantum satis

Visas uzturvielas

E 941

Slāpeklis

quantum satis

Visas uzturvielas

E 942

Slāpekļa oksīds

quantum satis

Visas uzturvielas

E 948

Skābeklis

quantum satis

Visas uzturvielas

E 949

Ūdeņradis

quantum satis

Visas uzturvielas

E 953

Izomalts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 965

Maltīts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 966

Laktīts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 967

Ksilīts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 968

Eritritols

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 1103

Invertāze

quantum satis

Visas uzturvielas

E 1200

Polidekstroze

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1404

Oksidēta ciete

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1410

Monocietes fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1412

Dicietes fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1420

Acetilēta ciete

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1422

Acetilētas dicietes adipināts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1440

Hidroksipropilciete

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

quantum satis

Visas uzturvielas

Jā

E 1452

Cietes alumīnija oktenilsukcināts

35 000 mg/kg pārtikas galaproduktā

Uztura bagātinātājos, kā noteikts Direktīvā 2002/46/EK, saistībā ar to lietošanu vitamīnu preparātos vienīgi iekapsulēšanas nolūkā

Jā

E 1518

Glicerīna triacetāts (triacetīns)

(8)

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

E 1520 (8)

Propān-1, 2-diols (propilēnglikols)

1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese)

Visas uzturvielas

Jā, tikai kā nesējviela

B   iedaļa

| — | Pārtikas piedevas, kas pievienotas uzturvielām, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:









  Pārtikas piedevas E Nr. | Pārtikas piedevas nosaukums | Maksimālais daudzums | Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot | Pārtikas kategorija |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| E 301 | Nātrija askorbāts | Kopējā pārnese 75 mg/l | Uzturvielu preparātu pārklājumi, kas satur polinepiesātinātās taukskābes | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 304(i) | Askorbilpalmitāts | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 306
  E 307
  E 308
  E 309 | Tokoferola ekstrakts
  Alfa-tokoferols
  Gamma-tokoferols
  Delta-tokoferols | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 322 | Lecitīns | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 330 | Citronskābe | quantum satis | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 331 | Nātrija citrāti | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 332 | Kālija citrāti | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 333 | Kalcija citrāti | Kopējā pārnese 0,1 mg/kg, izsakot kā kalciju un ievērojot kalcija daudzumu un kalcija/fosfora attiecību, kā noteikts pārtikas kategorijā | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 341(iii) | Trikalcija fosfāti | Jāievēro maksimālais daudzums 1 000 mg/kg, izteikts kā P2O5, no visiem lietojumiem pārtikas galaproduktā, kā minēts II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā (tikai attiecībā uz E 341(iii) ar noteikumu par maksimālo alumīnija daudzumu) | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 401 | Nātrija algināts | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 402 | Kālija algināts | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 404 | Kalcija algināts | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 414 | Akācijas sveķi (gumiarabiks) | 150 000 mg/kg uzturvielu preparātā un 10 mg/kg pārnese galaproduktā | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 415 | Ksantāna sveķi | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 421 | Mannīts | 1 000reižu vairāk nekā B12 vitamīns
  3 mg/kg kopējā pārnese | Kā nesējviela B12 vitamīnam | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 440 | Pektīni | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem un apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 466 | Karboksimetilceluloze,
  nātrija karboksimetilceluloze,
  celulozes sveķi | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Direktīvā 1999/21/EK noteiktā diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kas paredzēta īpašiem medicīniskiem nolūkiem |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi | Visas uzturvielas | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 472c | Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā | Visas uzturvielas | Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas paredzēti veseliem zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 551 | Silīcija dioksīds | 10 000 mg/kg uzturvielu preparātos | Sausi pulverveida uzturvielu preparāti | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| E 1420 | Acetilēta ciete | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts | Pārnese 100 mg/kg | Vitamīnu preparāti | Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
| Pārnese 1 000 mg/kg | Polinepiesātināto taukskābju preparāti |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete | Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā | Visas uzturvielas | Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |

—

Pārtikas piedevas, kas pievienotas uzturvielām, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:

Pārtikas piedevas E Nr.

Pārtikas piedevas nosaukums

Maksimālais daudzums

Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot

Pārtikas kategorija

E 301

Nātrija askorbāts

Kopējā pārnese 75 mg/l

Uzturvielu preparātu pārklājumi, kas satur polinepiesātinātās taukskābes

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 304(i)

Askorbilpalmitāts

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 306

E 307

E 308

E 309

Tokoferola ekstrakts

Alfa-tokoferols

Gamma-tokoferols

Delta-tokoferols

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 322

Lecitīns

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 330

Citronskābe

quantum satis

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 331

Nātrija citrāti

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 332

Kālija citrāti

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 333

Kalcija citrāti

Kopējā pārnese 0,1 mg/kg, izsakot kā kalciju un ievērojot kalcija daudzumu un kalcija/fosfora attiecību, kā noteikts pārtikas kategorijā

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 341(iii)

Trikalcija fosfāti

Jāievēro maksimālais daudzums 1 000 mg/kg, izteikts kā P2O5, no visiem lietojumiem pārtikas galaproduktā, kā minēts II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā (tikai attiecībā uz E 341(iii) ar noteikumu par maksimālo alumīnija daudzumu)

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 401

Nātrija algināts

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 402

Kālija algināts

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 404

Kalcija algināts

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 414

Akācijas sveķi (gumiarabiks)

150 000 mg/kg uzturvielu preparātā un 10 mg/kg pārnese galaproduktā

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 415

Ksantāna sveķi

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 421

Mannīts

1 000reižu vairāk nekā B12 vitamīns

3 mg/kg kopējā pārnese

Kā nesējviela B12 vitamīnam

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 440

Pektīni

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem un apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 466

Karboksimetilceluloze,

nātrija karboksimetilceluloze,

celulozes sveķi

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Direktīvā 1999/21/EK noteiktā diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kas paredzēta īpašiem medicīniskiem nolūkiem

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi

Visas uzturvielas

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 472c

Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā

Visas uzturvielas

Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas paredzēti veseliem zīdaiņiem un maziem bērniem

E 551

Silīcija dioksīds

10 000 mg/kg uzturvielu preparātos

Sausi pulverveida uzturvielu preparāti

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

E 1420

Acetilēta ciete

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

Pārnese 100 mg/kg

Vitamīnu preparāti

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem

Pārnese 1 000 mg/kg

Polinepiesātināto taukskābju preparāti

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā

Visas uzturvielas

Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK

Piezīme:   5. daļā iekļauto pārtikas piedevu lietošanas nosacījumu vispārējie noteikumi

| 1. | Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā uzturvielu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi. |
| --- | --- |

1.

Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā uzturvielu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.

| 2. | Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tie tiek lietoti kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz uzturvielu preparātiem un nevis galaproduktiem. |
| --- | --- |

2.

Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tie tiek lietoti kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz uzturvielu preparātiem un nevis galaproduktiem.

| 3. | Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz uzturvielu preparātiem un galaproduktiem. |
| --- | --- |

3.

Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz uzturvielu preparātiem un galaproduktiem.

| 4. | Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija. |
| --- | --- |

4.

Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.

6.   DAĻA

Pārtikas piedevu sadalījums grupās 1. līdz 5. daļas vajadzībām

1.   tabula

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 170 | Kalcija karbonāts |
| E 260 | Etiķskābe |
| E 261 | Kālija acetāts |
| E 262 | Nātrija acetāti |
| E 263 | Kalcija acetāts |
| E 270 | Pienskābe |
| E 290 | Oglekļa dioksīds |
| E 296 | Ābolskābe |
| E 300 | Askorbīnskābe |
| E 301 | Nātrija askorbāts |
| E 302 | Kalcija askorbāts |
| E 304 | Askorbīnskābes taukskābju esteri |
| E 306 | Tokoferola ekstrakts |
| E 307 | Alfa-tokoferols |
| E 308 | Gamma-tokoferols |
| E 309 | Delta-tokoferols |
| E 322 | Lecitīns |
| E 325 | Nātrija laktāts |
| E 326 | Kālija laktāts |
| E 327 | Kalcija laktāts |
| E 330 | Citronskābe |
| E 331 | Nātrija citrāti |
| E 332 | Kālija citrāti |
| E 333 | Kalcija citrāti |
| E 334 | Vīnskābe (L(+)-) |
| E 335 | Nātrija tartrāti |
| E 336 | Kālija tartrāti |
| E 337 | Kālija nātrija tartrāts |
| E 350 | Nātrija malāti |
| E 351 | Kālija malāts |
| E 352 | Kalcija malāti |
| E 354 | Kalcija tartrāts |
| E 380 | Triamonija citrāts |
| E 400 | Algīnskābe |
| E 401 | Nātrija algināts |
| E 402 | Kālija algināts |
| E 403 | Amonija algināts |
| E 404 | Kalcija algināts |
| E 406 | Agars |
| E 407 | Karagināns |
| E 407a | Apstrādātas Eucheuma jūraszāles |
| E 410 | Baltās akācijas sveķi |
| E 412 | Guāra sveķi |
| E 413 | Tragakarts |
| E 414 | Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
| E 415 | Ksantāna sveķi |
| E 417 | Tara sveķi |
| E 418 | Želena sveķi |
| E 422 | Glicerīns |
| E 440 | Pektīni |
| E 460 | Celuloze |
| E 461 | Metilceluloze |
| E 462 | Etilceluloze |
| E 463 | Hidroksipropilceluloze |
| E 464 | Hidroksipropilmetilceluloze |
| E 465 | Etilmetilceluloze |
| E 466 | Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
| E 469 | Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi |
| E 470a | Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
| E 470b | Taukskābju magnija sāļi |
| E 471 | Taukskābju mono- un diglicerīdi |
| E 472a | Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
| E 472b | Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri |
| E 472c | Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
| E 472d | Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri |
| E 472e | Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
| E 472f | Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
| E 500 | Nātrija karbonāts |
| E 501 | Kālija karbonāti |
| E 503 | Amonija karbonāti |
| E 504 | Magnija karbonāti |
| E 507 | Sālsskābe |
| E 508 | Kālija hlorīds |
| E 509 | Kalcija hlorīds |
| E 511 | Magnija fosfāts |
| E 513 | Sērskābe |
| E 514 | Nātrija sulfāti |
| E 515 | Kālija sulfāti |
| E 516 | Kalcija sulfāts |
| E 524 | Nātrija hidroksīds |
| E 525 | Kālija hidroksīds |
| E 526 | Kalcija hidroksīds |
| E 527 | Amonija hidroksīds |
| E 528 | Magnija hidroksīds |
| E 529 | Kalcija oksīds |
| E 530 | Magnija oksīds |
| E 570 | Taukskābes |
| E 574 | Glukonskābe |
| E 575 | Glukonskābes delta-laktons |
| E 576 | Nātrija glukonāts |
| E 577 | Kālija glukonāts |
| E 578 | Kalcija glukonāts |
| E 640 | Glicīns un tā nātrija sāls |
| E 938 | Argons |
| E 939 | Hēlijs |
| E 941 | Slāpeklis |
| E 942 | Slāpekļa oksīds |
| E 948 | Skābeklis |
| E 949 | Ūdeņradis |
| E 1103 | Invertāze |
| E 1200 | Polidekstroze |
| E 1404 | Oksidēta ciete |
| E 1410 | Monocietes fosfāts |
| E 1412 | Dicietes fosfāts |
| E 1413 | Fosfatētas dicietes fosfāts |
| E 1414 | Acetilētas dicietes fosfāts |
| E 1420 | Acetilēta ciete |
| E 1422 | Acetilētas dicietes adipināts |
| E 1440 | Hidroksipropilciete |
| E 1442 | Hidroksipropildicietes fosfāts |
| E 1450 | Cietes nātrija oktenilsukcināts |
| E 1451 | Acetilēta oksidēta ciete |

E numurs

Nosaukums

E 170

Kalcija karbonāts

E 260

Etiķskābe

E 261

Kālija acetāts

E 262

Nātrija acetāti

E 263

Kalcija acetāts

E 270

Pienskābe

E 290

Oglekļa dioksīds

E 296

Ābolskābe

E 300

Askorbīnskābe

E 301

Nātrija askorbāts

E 302

Kalcija askorbāts

E 304

Askorbīnskābes taukskābju esteri

E 306

Tokoferola ekstrakts

E 307

Alfa-tokoferols

E 308

Gamma-tokoferols

E 309

Delta-tokoferols

E 322

Lecitīns

E 325

Nātrija laktāts

E 326

Kālija laktāts

E 327

Kalcija laktāts

E 330

Citronskābe

E 331

Nātrija citrāti

E 332

Kālija citrāti

E 333

Kalcija citrāti

E 334

Vīnskābe (L(+)-)

E 335

Nātrija tartrāti

E 336

Kālija tartrāti

E 337

Kālija nātrija tartrāts

E 350

Nātrija malāti

E 351

Kālija malāts

E 352

Kalcija malāti

E 354

Kalcija tartrāts

E 380

Triamonija citrāts

E 400

Algīnskābe

E 401

Nātrija algināts

E 402

Kālija algināts

E 403

Amonija algināts

E 404

Kalcija algināts

E 406

Agars

E 407

Karagināns

E 407a

Apstrādātas Eucheuma jūraszāles

E 410

Baltās akācijas sveķi

E 412

Guāra sveķi

E 413

Tragakarts

E 414

Akācijas sveķi (gumiarabiks)

E 415

Ksantāna sveķi

E 417

Tara sveķi

E 418

Želena sveķi

E 422

Glicerīns

E 440

Pektīni

E 460

Celuloze

E 461

Metilceluloze

E 462

Etilceluloze

E 463

Hidroksipropilceluloze

E 464

Hidroksipropilmetilceluloze

E 465

Etilmetilceluloze

E 466

Karboksimetilceluloze, nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi

E 469

Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi

E 470a

Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi

E 470b

Taukskābju magnija sāļi

E 471

Taukskābju mono- un diglicerīdi

E 472a

Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri

E 472b

Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri

E 472c

Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri

E 472d

Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri

E 472e

Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri

E 472f

Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri

E 500

Nātrija karbonāts

E 501

Kālija karbonāti

E 503

Amonija karbonāti

E 504

Magnija karbonāti

E 507

Sālsskābe

E 508

Kālija hlorīds

E 509

Kalcija hlorīds

E 511

Magnija fosfāts

E 513

Sērskābe

E 514

Nātrija sulfāti

E 515

Kālija sulfāti

E 516

Kalcija sulfāts

E 524

Nātrija hidroksīds

E 525

Kālija hidroksīds

E 526

Kalcija hidroksīds

E 527

Amonija hidroksīds

E 528

Magnija hidroksīds

E 529

Kalcija oksīds

E 530

Magnija oksīds

E 570

Taukskābes

E 574

Glukonskābe

E 575

Glukonskābes delta-laktons

E 576

Nātrija glukonāts

E 577

Kālija glukonāts

E 578

Kalcija glukonāts

E 640

Glicīns un tā nātrija sāls

E 938

Argons

E 939

Hēlijs

E 941

Slāpeklis

E 942

Slāpekļa oksīds

E 948

Skābeklis

E 949

Ūdeņradis

E 1103

Invertāze

E 1200

Polidekstroze

E 1404

Oksidēta ciete

E 1410

Monocietes fosfāts

E 1412

Dicietes fosfāts

E 1413

Fosfatētas dicietes fosfāts

E 1414

Acetilētas dicietes fosfāts

E 1420

Acetilēta ciete

E 1422

Acetilētas dicietes adipināts

E 1440

Hidroksipropilciete

E 1442

Hidroksipropildicietes fosfāts

E 1450

Cietes nātrija oktenilsukcināts

E 1451

Acetilēta oksidēta ciete

2.   tabula

Sorbinskabe – sorbati

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 200 | Sorbīnskābe |
| E 202 | Kālija sorbāts |
| E 203 | Kalcija sorbāts |

E numurs

Nosaukums

E 200

Sorbīnskābe

E 202

Kālija sorbāts

E 203

Kalcija sorbāts

3.   tabula

Sēra dioksīds – sulfīti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 220 | Sēra dioksīds |
| E 221 | Nātrija sulfīts |
| E 222 | Nātrija hidrogēnsulfīts |
| E 223 | Nātrija metabisulfīts |
| E 224 | Kālija metabisulfīts |
| E 226 | Kalcija sulfīts |
| E 227 | Kalcija hidrogēnsulfīts |
| E 228 | Kālija hidrogēnsulfīts |

E numurs

Nosaukums

E 220

Sēra dioksīds

E 221

Nātrija sulfīts

E 222

Nātrija hidrogēnsulfīts

E 223

Nātrija metabisulfīts

E 224

Kālija metabisulfīts

E 226

Kalcija sulfīts

E 227

Kalcija hidrogēnsulfīts

E 228

Kālija hidrogēnsulfīts

4.   tabula

Polisorbāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 432 | Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
| E 433 | Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
| E 434 | Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
| E 435 | Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
| E 436 | Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |

E numurs

Nosaukums

E 432

Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20)

E 433

Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80)

E 434

Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40)

E 435

Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60)

E 436

Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)

5.   tabula

Sorbitānesteri

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 491 | Sorbitāna monostearāts |
| E 492 | Sorbitāna tristearāts |
| E 493 | Sorbitāna monolaurāts |
| E 494 | Sorbitāna monooleāts |
| E 495 | Sorbitāna monopalmitāts |

E numurs

Nosaukums

E 491

Sorbitāna monostearāts

E 492

Sorbitāna tristearāts

E 493

Sorbitāna monolaurāts

E 494

Sorbitāna monooleāts

E 495

Sorbitāna monopalmitāts

6.   tabula

Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 338 | Fosforskābe |
| E 339 | Nātrija fosfāti |
| E 340 | Kālija fosfāti |
| E 341 | Kalcija fosfāti |
| E 343 | Magnija fosfāti |
| E 450 | Difosfāti |
| E 451 | Trifosfāti |
| E 452 | Polifosfāti |

E numurs

Nosaukums

E 338

Fosforskābe

E 339

Nātrija fosfāti

E 340

Kālija fosfāti

E 341

Kalcija fosfāti

E 343

Magnija fosfāti

E 450

Difosfāti

E 451

Trifosfāti

E 452

Polifosfāti

7.   tabula

Algīnskābe – algināti

| E numurs | Nosaukums |
| --- | --- |
| E 400 | Algīnskābe |
| E 401 | Nātrija algināts |
| E 402 | Kālija algināts |
| E 403 | Amonija algināts” |

E numurs

Nosaukums

E 400

Algīnskābe

E 401

Nātrija algināts

E 402

Kālija algināts

E 403

Amonija algināts”

---

(1)  Maksimālais daudzums pārtikā no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505, E 1517 un E 1518). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l.

1

(2)  Izņemot fermentus, kuri atļauti kā pārtikas piedevas.

2

(3)  E 163 antociānu sastāvā var būt līdz 100 000 mg/kg sulfītu. E 150b sulfīta karamele un E 150d amonija sulfīta karamele var saturēt 2 000 mg/kg saskaņā ar tīrības kritērijiem (Direktīva 2008/128/EK).

3

(4)  Tostarp fermenti, kuri atļauti kā pārtikas piedevas.

4

(5)  Maksimālais daudzums pārtikā no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505, E 1517 un E 1518). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l.

5

(6)  Proporcionalitātes noteikums: ja izmanto gallātu, TBHQ un BHA apvienojumu, proporcionāli jāsamazina atsevišķie daudzumi.

6

TBHQ

(7)  Garšvielu oleosveķi ir definēti kā garšvielu ekstrakti, no kuriem ir iztvaicēts ekstrakcijas šķīdinātājs un palicis gaistošās eļļas un sveķaina materiāla maisījums no garšvielām.

7

(8)  Maksimālais daudzums pārtikā attiecībā uz E 1518 un E 1520 no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505 un E 1517). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l.

8

---

| 12.11.2011 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | L 295/205 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2011

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 295/205

---

KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 1131/2011

(2011. gada 11. novembris),

ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu attiecībā uz steviolglikozīdiem

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. pantu un 30. panta 5. punktu,

tā kā:

| (1) | Regulā (EK) Nr. 1333/2008 noteikts Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi. |
| --- | --- |

(1)

Regulā (EK) Nr. 1333/2008 noteikts Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi.

| (2) | Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (turpmāk “iestāde”) izvērtēja no Stevia rebaudiana Bertoni auga iegūtu steviolglikozīdu kā saldinātāja nekaitīgumu un 2010. gada 10. martā sniedza atzinumu (2). Iestāde steviolglikozīdu pieļaujamo dienas devu, kas izteikta steviolekvivalentos, noteica šādā apmērā: 4 mg uz 1 kg ķermeņa svara dienā. Piesardzīgas aplēses par steviolglikozīdu iedarbību gan uz pieaugušajiem, gan bērniem, liecina, ka saskaņā ar ierosināto lietojumu pieļaujamā dienas deva, iespējams, tiks pārsniegta. |
| --- | --- |

(2)

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (turpmāk “iestāde”) izvērtēja no Stevia rebaudiana Bertoni auga iegūtu steviolglikozīdu kā saldinātāja nekaitīgumu un 2010. gada 10. martā sniedza atzinumu (2). Iestāde steviolglikozīdu pieļaujamo dienas devu, kas izteikta steviolekvivalentos, noteica šādā apmērā: 4 mg uz 1 kg ķermeņa svara dienā. Piesardzīgas aplēses par steviolglikozīdu iedarbību gan uz pieaugušajiem, gan bērniem, liecina, ka saskaņā ar ierosināto lietojumu pieļaujamā dienas deva, iespējams, tiks pārsniegta.

| (3) | Ņemot vērā iestādes atzinumu, pieteikuma iesniedzēji 2010. gada septembrī iesniedza pārskatītu lietojumu un lūdza iestādi to izskatīt. Paziņojumu par jaunu iedarbības novērtējumu (3) publicēja 2011. janvārī. Lai gan lietojums bija pārskatīts, atzinums bija ļoti līdzīgs, proti, augsta patēriņa gadījumā gan pieaugušajiem, gan bērniem var tikt pārsniegta pieļaujamā dienas deva. Lielāko daļu no kopējās paredzamās steviolglikozīdu devas veido bezalkoholiskie aromatizētie dzērieni. |
| --- | --- |

(3)

Ņemot vērā iestādes atzinumu, pieteikuma iesniedzēji 2010. gada septembrī iesniedza pārskatītu lietojumu un lūdza iestādi to izskatīt. Paziņojumu par jaunu iedarbības novērtējumu (3) publicēja 2011. janvārī. Lai gan lietojums bija pārskatīts, atzinums bija ļoti līdzīgs, proti, augsta patēriņa gadījumā gan pieaugušajiem, gan bērniem var tikt pārsniegta pieļaujamā dienas deva. Lielāko daļu no kopējās paredzamās steviolglikozīdu devas veido bezalkoholiskie aromatizētie dzērieni.

| (4) | Ņemot vērā vajadzību laist tirgū jaunus produktus ar samazinātu enerģētisko vērtību, steviolglikozīdus kā saldinātājus būtu jāatļauj lietot piemērotā maksimālajā daudzumā. Ņemot vērā to, ka ar bezalkoholiskajiem dzērieniem varētu tikt uzņemts ievērojams daudzums steviolglikozīdu, attiecībā uz bezalkoholiskajiem aromatizētajiem dzērieniem būtu jānosaka mazāks lietojuma daudzums nekā iepriekš ieteiktie daudzumi, kurus pārbaudījusi iestāde. |
| --- | --- |

(4)

Ņemot vērā vajadzību laist tirgū jaunus produktus ar samazinātu enerģētisko vērtību, steviolglikozīdus kā saldinātājus būtu jāatļauj lietot piemērotā maksimālajā daudzumā. Ņemot vērā to, ka ar bezalkoholiskajiem dzērieniem varētu tikt uzņemts ievērojams daudzums steviolglikozīdu, attiecībā uz bezalkoholiskajiem aromatizētajiem dzērieniem būtu jānosaka mazāks lietojuma daudzums nekā iepriekš ieteiktie daudzumi, kurus pārbaudījusi iestāde.

| (5) | Komisija pēc atļaujas piešķiršanas steviolglikozīdu ražotājiem un lietotājiem pieprasīs informāciju par faktisko minētās pārtikas piedevas lietojumu. Komisija minēto informāciju darīs pieejamu dalībvalstīm. Vajadzības gadījumā Komisija lūgs iestādi veikt jaunu detalizētu iedarbības novērtējumu, kurā ņems vērā faktisko steviolglikozīdu lietojumu dažādās pārtikas produktu apakškategorijās un normālu pārtikas produktu patēriņu salīdzinājumā ar tādu pārtikas produktu patēriņu, kuriem ir samazināta enerģētiskā vērtība. |
| --- | --- |

(5)

Komisija pēc atļaujas piešķiršanas steviolglikozīdu ražotājiem un lietotājiem pieprasīs informāciju par faktisko minētās pārtikas piedevas lietojumu. Komisija minēto informāciju darīs pieejamu dalībvalstīm. Vajadzības gadījumā Komisija lūgs iestādi veikt jaunu detalizētu iedarbības novērtējumu, kurā ņems vērā faktisko steviolglikozīdu lietojumu dažādās pārtikas produktu apakškategorijās un normālu pārtikas produktu patēriņu salīdzinājumā ar tādu pārtikas produktu patēriņu, kuriem ir samazināta enerģētiskā vērtība.

| (6) | Iestāde savā atzinumā steviolglikozīdu pieļaujamo dienas devu norādījusi steviolekvivalentos. Arī ar uzturu uzņemto steviolglikozīdu iedarbību iestāde norādījusi steviolekvivalentos. Tādēļ ir lietderīgi arī maksimāli pieļaujamo lietojuma daudzumu izteikt steviolekvivalentos. Maksimālais pieļaujamais steviolglikozīdu daudzums ir izteikts kā visu specifikācijā nosaukto steviolglikozīdu summa un to, izmantojot specifikācijā minētos pārrēķina koeficientus, var pārrēķināt steviolekvivalentos. |
| --- | --- |

(6)

Iestāde savā atzinumā steviolglikozīdu pieļaujamo dienas devu norādījusi steviolekvivalentos. Arī ar uzturu uzņemto steviolglikozīdu iedarbību iestāde norādījusi steviolekvivalentos. Tādēļ ir lietderīgi arī maksimāli pieļaujamo lietojuma daudzumu izteikt steviolekvivalentos. Maksimālais pieļaujamais steviolglikozīdu daudzums ir izteikts kā visu specifikācijā nosaukto steviolglikozīdu summa un to, izmantojot specifikācijā minētos pārrēķina koeficientus, var pārrēķināt steviolekvivalentos.

| (7) | Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebildusi, |
| --- | --- |

(7)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebildusi,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 grozījums

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.

2. pants

Pārejas noteikumi

Atkāpjoties no 2. panta 1. punkta Komisijas 2011. gada 11. novembra Regulā (ES) Nr. 1129/2011, ar ko groza II pielikumu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (EK) Nr. 1333/2008 un izveido Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu (4), Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikuma B un E daļa attiecībā uz steviolglikozīdiem (E 960) stājas spēkā šīs regulas spēkā stāšanās dienā.

3. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2011. gada 11. novembrī

Komisijas vārdā –

priekšsēdētājs

José Manuel BARROSO

---

(1)  OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.

1

(2)  Zinātnisks atzinums, kuru sniegusi ekspertu grupa jautājumos, kas saistīti ar pārtikas piedevām un pārtikai pievienotajiem uzturvielu avotiem, par steviolglikozīdu drošumu saskaņā ar ierosināto lietojumu kā pārtikas piedevu. EFSA Vēstnesis (2010); 8(4):1537.

2

EFSA Vēstnesis

(3)  EFSA paziņojums: “Pārskatīts steviolglikozīdu iedarbības novērtējums saskaņā ar ierosināto lietojumu kā pārtikas piedevu”. EFSA Vēstnesis (2011); 9(01):1972.

3

EFSA

EFSA Vēstnesis

(4)  Sk. šā Oficiālā Vēstneša 1. lpp.

4

Oficiālā Vēstneša

---

PIELIKUMS

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza šādi:

| 1) | B2 daļā aiz ieraksta par E 959 pievieno šādu ierakstu par E 960:






  “E 960 | Steviolglikozīdi” |
| --- | --- | --- |

1)

B2 daļā aiz ieraksta par E 959 pievieno šādu ierakstu par E 960:

“E 960

Steviolglikozīdi”

| 2) | E daļā attiecīgajās pārtikas produktu kategorijās numerācijas secībā pievieno šādus ierakstus par E 960:
  E DAĻA:   ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS










  Kategorijas numurs | E-numurs | Nosaukums | Maksimālais pieļaujamais daudzums (pēc vajadzības mg/l vai mg/kg) | Zemsvītras piezīmes | Ierobežojumi/izņēmumi |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01.4. | Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 100 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 03. | Saldējums |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 04.2.2. | Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 100 | (60) | Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos konservos |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 04.2.4.1. | Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 04.2.5.1. | Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 04.2.5.2. | Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 04.2.5.3. | Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): Izteikti steviolekvivalentos |
| 05.1. | Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 270 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 05.2. | Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 270 | (60) | Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 330 | (60) | Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 350 | (60) | Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 2 000 | (60) | Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienota cukura |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 670 | (60) | Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 05.3. | Košļājamā gumija |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 3 300 | (60) | Tikai produktos bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 05.4. | Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 330 | (60) | Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 270 | (60) | Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 06.3. | Sausās brokastis |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 330 | (60) | Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 07.2. | Nelieli miltu konditorejas izstrādājumi |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 330 | (60) | Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 09.2. | Apstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | Tikai zivju un zivju marināžu, vēžveidīgo un molusku saldskābajos konservos un puskonservos |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 11.4.1. | Galda saldinātāji šķidrā veidā |
| E 960 | Steviolglikozīdi | QS | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 11.4.2. | Galda saldinātāji pulvera veidā |
| E 960 | Steviolglikozīdi | QS | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 11.4.3. | Galda saldinātāji tablešu veidā |
| E 960 | Steviolglikozīdi | QS | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 12.5. | Zupas un buljoni |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 40 | (60) | Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 12.6. | Mērces |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 120 | (60) | Izņemot sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā) |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 175 | (60) | Tikai sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā) |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 13.2. | Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 330 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 13.3. | Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai atsevišķas maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 270 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 14.1.3. | Augļu nektāri, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 100 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 14.1.4. | Aromatizēti dzērieni |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 80 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 14.2.1. | Alus un iesala dzērieni |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 70 | (60) | Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; galda alū (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alū ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnajā alū |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 14.2.8. | Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un stiprie alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 150 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 15.1. | Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 20 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 15.2. | Apstrādāti rieksti |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 20 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 16. | Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 100 | (60) | Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 17.1. | Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos veidos |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 670 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 17.2. | Uztura bagātinātāji šķidrā veidā |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 200 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |
| 17.3. | Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā |
| E 960 | Steviolglikozīdi | 1 800 | (60) | |
| (60): izteikti steviolekvivalentos |

2)

E daļā attiecīgajās pārtikas produktu kategorijās numerācijas secībā pievieno šādus ierakstus par E 960:

E DAĻA:   ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS

Kategorijas numurs

E-numurs

Nosaukums

Maksimālais pieļaujamais daudzums (pēc vajadzības mg/l vai mg/kg)

Zemsvītras piezīmes

Ierobežojumi/izņēmumi

01.4.

Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti

E 960

Steviolglikozīdi

100

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

03.

Saldējums

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

04.2.2.

Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī

E 960

Steviolglikozīdi

100

(60)

Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos konservos

(60): izteikti steviolekvivalentos

04.2.4.1.

Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību

(60): izteikti steviolekvivalentos

04.2.5.1.

Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

(60): izteikti steviolekvivalentos

04.2.5.2.

Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību

(60): izteikti steviolekvivalentos

04.2.5.3.

Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): Izteikti steviolekvivalentos

05.1.

Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK

E 960

Steviolglikozīdi

270

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

05.2.

Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi

E 960

Steviolglikozīdi

270

(60)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

E 960

Steviolglikozīdi

330

(60)

Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

E 960

Steviolglikozīdi

350

(60)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura

E 960

Steviolglikozīdi

2 000

(60)

Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienota cukura

E 960

Steviolglikozīdi

670

(60)

Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

05.3.

Košļājamā gumija

E 960

Steviolglikozīdi

3 300

(60)

Tikai produktos bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

05.4.

Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija

E 960

Steviolglikozīdi

330

(60)

Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura

E 960

Steviolglikozīdi

270

(60)

Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

06.3.

Sausās brokastis

E 960

Steviolglikozīdi

330

(60)

Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

07.2.

Nelieli miltu konditorejas izstrādājumi

E 960

Steviolglikozīdi

330

(60)

Tikai essoblaten – vafeļu papīros

(60): izteikti steviolekvivalentos

09.2.

Apstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

Tikai zivju un zivju marināžu, vēžveidīgo un molusku saldskābajos konservos un puskonservos

(60): izteikti steviolekvivalentos

11.4.1.

Galda saldinātāji šķidrā veidā

E 960

Steviolglikozīdi

QS

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

11.4.2.

Galda saldinātāji pulvera veidā

E 960

Steviolglikozīdi

QS

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

11.4.3.

Galda saldinātāji tablešu veidā

E 960

Steviolglikozīdi

QS

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

12.5.

Zupas un buljoni

E 960

Steviolglikozīdi

40

(60)

Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību

(60): izteikti steviolekvivalentos

12.6.

Mērces

E 960

Steviolglikozīdi

120

(60)

Izņemot sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā)

E 960

Steviolglikozīdi

175

(60)

Tikai sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā)

(60): izteikti steviolekvivalentos

13.2.

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus)

E 960

Steviolglikozīdi

330

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

13.3.

Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai atsevišķas maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās)

E 960

Steviolglikozīdi

270

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

14.1.3.

Augļu nektāri, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti

E 960

Steviolglikozīdi

100

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

14.1.4.

Aromatizēti dzērieni

E 960

Steviolglikozīdi

80

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

14.2.1.

Alus un iesala dzērieni

E 960

Steviolglikozīdi

70

(60)

Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; galda alū (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alū ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnajā alū

(60): izteikti steviolekvivalentos

14.2.8.

Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un stiprie alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola

E 960

Steviolglikozīdi

150

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

15.1.

Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes

E 960

Steviolglikozīdi

20

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

15.2.

Apstrādāti rieksti

E 960

Steviolglikozīdi

20

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

16.

Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus

E 960

Steviolglikozīdi

100

(60)

Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura

(60): izteikti steviolekvivalentos

17.1.

Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos veidos

E 960

Steviolglikozīdi

670

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

17.2.

Uztura bagātinātāji šķidrā veidā

E 960

Steviolglikozīdi

200

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

17.3.

Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā

E 960

Steviolglikozīdi

1 800

(60)

(60): izteikti steviolekvivalentos

---