Influenza aviar (Gripe aviar)

La influenza aviar se divide en dos grupos en función de la gravedad de la 

enfermedad que producen en las aves de corral: virus de la influenza aviar de baja 

patogenicidad (IABP) y virus de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). La 

influenza aviar de baja patogenicidad suele causar enfermedades leves, mientras que 

los virus de la influenza aviar de alta patogenicidad son muy contagiosos y provocan 

una elevada mortalidad en las aves de corral. Los virus de la influenza aviar no suelen 

infectar a los seres humanos, pero se han dado casos infrecuentes de infección 

humana por influenza aviar. Hasta la fecha, se han detectado virus H5N1 en aves de 

corral comerciales, aves de corral de traspatio y bandadas de aves de aficionados 

en varios estados de EE.UU. Este documento proporciona recomendaciones 

provisionales para proteger a los empleados que puedan estar expuestos debido a un 

brote de influenza aviar altamente patógena en Estados Unidos.

Antecedentes

Aunque los virus de la influenza aviar tienen el 

potencial de convertirse en virus pandémicos si 

adquieren la capacidad de transmitirse fácilmente 

de persona a persona, hasta la fecha no hay 

pruebas de una propagación sostenida (continua) 

entre las personas. Para obtener la información 

más actualizada sobre la influenza aviar, consulte 

la página de información sobre la gripe aviar 

del Centro para el Control y la Prevención de 

Enfermedades: www.cdc.gov/flu/avianflu. 

Síntomas de la gripe aviar en humanos 

Los síntomas en humanos pueden variar 

desde asintomáticos o leves (por ejemplo, 

enrojecimiento de los ojos o síntomas 

respiratorios leves similares a los de la 

gripe) hasta graves (por ejemplo, neumonía) 

que requieren hospitalización. Los signos y 

síntomas pueden incluir fiebre, tos, dolor de 

garganta, secreción o congestión nasal, dolores 

musculares o corporales, dolores de cabeza, 

fatiga y falta de aliento o dificultad para respirar. 

Otros síntomas menos frecuentes son diarrea, 

náuseas, vómitos o convulsiones. Los seres 

humanos infectados por la influenza aviar no 

siempre presentan fiebre.

Cómo se infectan las personas 

La mayoría de los casos de infección por influenza 

aviar en humanos son el resultado del contacto 

directo con aves de corral infectadas (por 

ejemplo, pollos, patos y pavos domésticos) o del 

contacto con superficies contaminadas con saliva, 

mucosidad o heces de aves de corral infectadas. 

La exposición directa se produce cuando se 

inhalan partículas de virus en gotitas o polvo en 

aerosol o entran en contacto con las membranas 

mucosas de una persona, como los ojos, la nariz 

o la boca. La exposición también puede 

producirse cuando una persona toca una 

superficie, objeto o material contaminado y 

después se toca la boca, la nariz o los ojos. 

Empleados con riesgo potencial 

de exposición

• Trabajadores avícolas, 

incluidos los que participan 

en actividades de erradicación 

(por ejemplo, despoblación de 

aves de corral y eliminación)

• Manipuladores de animales 

distintos de los trabajadores 

avícolas (por ejemplo, control 

de animales, cuidadores de 

zoológicos, veterinarios)

• Empleados de laboratorio que 

manipulan virus de influenza

• Trabajadores de la salud que tratan a 

pacientes con virus de la influenza aviar 

conocidos o sospechosos

Trabajadores de la erradicación 

avícola con equipos de 

protección personal (EPP)

Foto: iStock

Hoja de Datos
Recomendaciones para los empleados 

con riesgo de exposición

• Evitar el contacto sin protección con aves 

de corral y otras aves sospechosas de estar 

infectadas o de las que se sepa que lo están, 

así como con cualquiera de los siguientes 

elementos asociados a aves infectadas: 

cadáveres de aves de corral, heces o 

desechos de aves de corral, y superficies y 

agua que puedan estar contaminadas con 

excrementos de aves de corral.

• Utilice prácticas adecuadas de higiene de 

las manos. Lávese las manos a menudo y a 

fondo, utilizando agua y jabón durante 15-20 

segundos (o un desinfectante de manos sin 

agua y a base de alcohol cuando no disponga 

de jabón), especialmente si manipula aves 

infectadas, aves de corral o productos avícolas.

• Vacúnese contra la gripe estacional. Aunque 

no puede proteger contra la gripe aviar, 

puede ayudar a prevenir la infección por gripe 

estacional y aviar al mismo tiempo.

• Si estás enfermo, quédate en casa salvo para 

recibir atención médica.

• Póngase en contacto con su departamento 

de salud local o estatal para obtener más 

información, especialmente si empieza a tener 

síntomas después de una posible exposición.

Equipos de protección individual (EPI) 

para empleados en contacto directo con 

aves potencialmente infectadas:

• Guantes desechables, cubrecalzado o botas 

de protección desechables, cubrecabeza 

o cubrepelo desechable y, si es necesario, 

cubrebarba.

• Ropa de protección (por ejemplo, overoles de 

manga larga con delantales impermeables que 

puedan limpiarse y desinfectarse o desecharse)

• Gafas de protección sin ventilación o con 

ventilación indirecta, debidamente ajustadas.

• Aprobado por NIOSH respiradores 

purificadores de aire con un filtro de 

partículas con clasificación N95 o superior. 

Los empleadores deben cumplir la norma 

de protección respiratoria de la OSHA 

(29 CFR 1910.134) que exige, además del 

suministro y uso de protección respiratoria 

adecuada, un programa escrito de protección 

respiratoria, evaluaciones médicas, pruebas 

de ajuste y formación.

Los trabajadores deben ponerse y quitarse 

el EPI en una zona limpia separada. Los 

trabajadores deben recibir formación sobre los 

EPI, tal como se indica en 29 CFR 1910 Subparte 

I (Equipos de protección personal). Para más 

información, consulte Recomendaciones de los 

CDC sobre la protección de los trabajadores y 

el uso de EPP para reducir la exposición a los 

nuevos virus de la influenza A asociados con 

enfermedades graves en seres humanos. 

Si cree que ha estado expuesto a la 

influenza aviar:

• Informe a su empleador

• Vigile su salud durante 10 días

• Consulte a un profesional sanitario y al 

departamento de salud pública local o 

estatal sobre las medidas que debe tomar 

si enferma con fiebre o desarrolla tos o 

dificultad para respirar.

• No viaje si está enfermo y limite el contacto 

con otras personas en la medida de lo posible 

para evitar el contagio. 

Formación

Los trabajadores con potencial de exposición 

deben recibir formación sobre el EPP adecuado, 

los peligros asociados a la exposición a 

la influenza aviar y los procedimientos 

establecidos en sus instalaciones para aislar y 

notificar los casos a fin de reducir la exposición.

Información adicional

Más información sobre la influenza aviar en 

Página web de la OSHA sobre la gripe aviar.

Derechos de los trabajadores 

Los trabajadores tienen el derecho a: 

• Condiciones de trabajo que no les ponen en 

riesgo de daño serio. 

• Recibir información y entrenamiento (en un 

idioma que el trabajador entiende) sobre los 

peligros de trabajo, métodos para prevenirlos 

y los estándares de la OSHA que aplican a su 

sitio de trabajo. 

• Leer los registros de lesiones y enfermedades 

relacionadas al trabajo. 

• Presentar una queja ante la OSHA para que 

se inspeccione su lugar de trabajo si creen 

que hay un peligro serio o que su empleador 

no está siguiendo las leyes de OSHA. OSHA 

mantendrá todas las identidades confidencial. 
DTSEM FS-4227 05/2023

Fact Sheet: Avian Influenza (Bird Flu) — Spanish

Ésta es parte de una serie de boletines informativos que indican los programas, las políticas y las normas 

de la OSHA. Esto no impone ningún nuevo requisito de cumplimiento. Para una lista completa de los 

requisitos de cumplimiento de las normas o reglamentos de la OSHA, consulte el Título 29 del Código 

de Regulaciones Federales. Ésta información se pondrá a disposición de las personas con discapacidad 

sensorial, a pedido. El teléfono de voz es: (202) 693-1999; el teléfono de texto (TTY) es: (877) 889-5627.

Administración

de Seguridad y Salud

Ocupacional

• Ejercer sus derechos bajo la ley sin recibir 

represalias, incluyendo reportar una lesión o 

plantear inquietudes sobre seguridad y salud 

con su empleador o la OSHA. Si un trabajador 

ha sido víctima de represalias por usar sus 

derechos, tiene que presentar una queja con 

la OHSA lo antes posible, pero antes de los 

30 días. 

Para más información, visite la página de web de 

OSHA para trabajadores (www.osha.gov/workers).

Como contactar a la OSHA 

Bajo la Ley de Seguridad y Salud Ocupacional 

de 1970, los patronos son responsables de 

brindar un lugar de trabajo seguro y saludable 

para sus trabajadores. El papel de OSHA es 

de ayudar en asegurar estas condiciones para 

los trabajadores en los EE.UU. a través del 

establecimiento y la aplicación de normas, 

y proporcionando entrenamiento, educación 

y asistencia. Para más información, visite 

www.osha.gov o llame la OSHA al 1-800-321-

OSHA (6742), TTY 1-877-889-5627.