# Az Európai Unió C 194/2016

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 194 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 59. évfolyam2016. június 1. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 194

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

59. évfolyam2016. június 1.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | II   Közlemények |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 194/01 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám: M.8027 – Investindustrial/Catelli/Artsana) (
  1
  ) | 1 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

II   Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

2016/C 194/01

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám: M.8027 – Investindustrial/Catelli/Artsana) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tájékoztatások |
| --- | --- |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 194/02 | Euroátváltási árfolyamok | 2 |
| | A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| 2016/C 194/03 | Az 5. cikk (2) bekezdése szerint benyújtandó információk – Európai Területi Együttműködési Csoportosulás (EGTC) létrehozása (1082/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, 2006. július 5. ( HL L 210., 2006.7.31., 19. o. )) | 3 |

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2016/C 194/02

Euroátváltási árfolyamok

2

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

2016/C 194/03

Az 5. cikk (2) bekezdése szerint benyújtandó információk – Európai Területi Együttműködési Csoportosulás (EGTC) létrehozása (1082/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, 2006. július 5. ( HL L 210., 2006.7.31., 19. o. ))

(1082/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, 2006. július 5. ( HL L 210., 2006.7.31., 19. o. ))

3

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 194/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.8019 – Advent International/Nuplex Industries) (
  1
  ) | 5 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 194/05 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 6 |
| 2016/C 194/06 | Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele | 9 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2016/C 194/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.8019 – Advent International/Nuplex Industries) (
  1
  )

1

5

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2016/C 194/05

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

6

2016/C 194/06

Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

9

---

| | Helyesbítések |
| --- | --- |
| 2016/C 194/07 | Helyesbítés a 2011/76/EU európai parlamenti és tanácsi irányelvvel módosított 1999/62/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv II. mellékletének és IIIb. melléklete 1. és 2. táblázatának a szóban forgó irányelv 10a. cikke alapján, az euróban kifejezett alkalmazandó összegek tekintetében történő aktualizálásához ( HL C 101., 2016.3.17. ) | 15 |

Helyesbítések

2016/C 194/07

Helyesbítés a 2011/76/EU európai parlamenti és tanácsi irányelvvel módosított 1999/62/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv II. mellékletének és IIIb. melléklete 1. és 2. táblázatának a szóban forgó irányelv 10a. cikke alapján, az euróban kifejezett alkalmazandó összegek tekintetében történő aktualizálásához ( HL C 101., 2016.3.17. )

15

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

II Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/1

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám: M.8027 – Investindustrial/Catelli/Artsana)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2016/C 194/01)

2016. május 23-án a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és az után teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz:

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32016M8027 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32016M8027 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/2

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2016. május 31.

(2016/C 194/02)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1154 |
| JPY | Japán yen | 123,83 |
| DKK | Dán korona | 7,4376 |
| GBP | Angol font | 0,76185 |
| SEK | Svéd korona | 9,2910 |
| CHF | Svájci frank | 1,1044 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 9,3200 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,022 |
| HUF | Magyar forint | 314,11 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,3865 |
| RON | Román lej | 4,5108 |
| TRY | Török líra | 3,2927 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,5366 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4530 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,6640 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,6516 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5367 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 326,11 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 17,5863 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,3363 |
| HRK | Horvát kuna | 7,4895 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 180,41 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,5940 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 52,149 |
| RUB | Orosz rubel | 73,5300 |
| THB | Thaiföldi baht | 39,775 |
| BRL | Brazil real | 3,9850 |
| MXN | Mexikói peso | 20,5185 |
| INR | Indiai rúpia | 74,9510 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1154

JPY

Japán yen

123,83

DKK

Dán korona

7,4376

GBP

Angol font

0,76185

SEK

Svéd korona

9,2910

CHF

Svájci frank

1,1044

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

9,3200

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,022

HUF

Magyar forint

314,11

PLN

Lengyel zloty

4,3865

RON

Román lej

4,5108

TRY

Török líra

3,2927

AUD

Ausztrál dollár

1,5366

CAD

Kanadai dollár

1,4530

HKD

Hongkongi dollár

8,6640

NZD

Új-zélandi dollár

1,6516

SGD

Szingapúri dollár

1,5367

KRW

Dél-Koreai won

1 326,11

ZAR

Dél-Afrikai rand

17,5863

CNY

Kínai renminbi

7,3363

HRK

Horvát kuna

7,4895

IDR

Indonéz rúpia

15 180,41

MYR

Maláj ringgit

4,5940

PHP

Fülöp-szigeteki peso

52,149

RUB

Orosz rubel

73,5300

THB

Thaiföldi baht

39,775

BRL

Brazil real

3,9850

MXN

Mexikói peso

20,5185

INR

Indiai rúpia

74,9510

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/3

---

Az 5. cikk (2) bekezdése szerint benyújtandó információk

Európai Területi Együttműködési Csoportosulás (EGTC) létrehozása

(1082/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, 2006. július 5. (HL L 210., 2006.7.31., 19. o.))

(2016/C 194/03)

I.1.   Név, cím és kapcsolattartó

Bejegyzett név: Tisza Korlátolt Felelősségű Európai Területi Társulás

Bejegyzett székhely:

Kapcsolattartó: Seszták Oszkár igazgató, +36 45500700

A csoportosulás e-mail-címe: hivatal@kisvarda.hu

I.2.   A csoportosulás működésének időtartama:

A csoportosulás működésének időtartama: határozatlan

A bejegyzés időpontja:

A közzététel időpontja:

II.   CÉLKITŰZÉSEK:

A Társulás általános célja, hogy a gazdasági, társadalmi és területi kohézió megerősítése céljából tagjai között előmozdítsa a határokon átnyúló együttműködést.

A Társulás különös célja, hogy az említett kormányközi egyezménynek megfelelően az alábbi fejlesztési területeken megvalósítsa a határon átnyúló együttműködést:

| a) | közlekedési és hírközlési infrastruktúra |
| --- | --- |

a)

közlekedési és hírközlési infrastruktúra

| b) | energetika |
| --- | --- |

b)

energetika

| c) | idegenforgalom |
| --- | --- |

c)

idegenforgalom

| d) | oktatás, szakképzés |
| --- | --- |

d)

oktatás, szakképzés

| e) | tudományos kutatás és fejlesztés |
| --- | --- |

e)

tudományos kutatás és fejlesztés

| f) | kultúra |
| --- | --- |

f)

kultúra

| g) | egészségügy |
| --- | --- |

g)

egészségügy

| h) | sport |
| --- | --- |

h)

sport

| i) | tisza és mellékfolyóinak védelme és fejlesztése |
| --- | --- |

i)

tisza és mellékfolyóinak védelme és fejlesztése

| j) | logisztika |
| --- | --- |

j)

logisztika

| k) | kis- és középvállalkozások támogatása |
| --- | --- |

k)

kis- és középvállalkozások támogatása

| l) | környezet- és természetvédelem |
| --- | --- |

l)

környezet- és természetvédelem

| m) | mezőgazdaság |
| --- | --- |

m)

mezőgazdaság

| n) | a határ menti lakosság problémáinak kezelése. |
| --- | --- |

n)

a határ menti lakosság problémáinak kezelése.

III.   A CSOPORTOSULÁS NEVÉRE VONATKOZÓ TOVÁBBI ADATOK

Teljes név: Tisza Korlátolt Felelősségű Európai Területi Társulás

Rövidített név vagy betűszó: Tisza ETT.

Teljes név: Європейське об’єднання територiального спiвробiтництва з обмеженою вiдповiдальнiстю ТИСА,

Rövidített név vagy betűszó: ЄOТС ТИСА

Angol nyelvű név: Tisza European Grouping of Territorial Cooperation Limited Liability

Rövidített név vagy betűszó: Tisza EGTC

IV.   TAGOK

IV.1.   A csoportosulásban részt vevő tagok összlétszáma: 3

IV.2.   A csoportosulásban részt vevő tagok országai: Magyarország és Ukrajna

IV.3.   A csoportosulás tagjaira vonatkozó adatok

Hivatalos elnevezés: Kisvárda Városi Önkormányzat

Postacím:

Elérhetőségek:

Internetcím:

A tag típusa: Helyi hatóság

Hivatalos elnevezés: Szabolcs–Szatmár–Bereg Megyei Önkormányzat

Postacím:

Elérhetőségek:

Internetcím:

A tag típusa: Regionális hatóság

Hivatalos elnevezés: Закарпатська обласна рада

Postacím:

Elérhetőségek:

Internetcím:

A tag típusa: Regionális hatóság

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/5 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/5

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.8019 – Advent International/Nuplex Industries)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2016/C 194/04)

| 1. | 2016. május 25-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az Advent International Corporation (a továbbiakban: AIC, USA) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Nuplex Industries Ltd. (a továbbiakban: Nuplex, Új-Zéland) felett. |
| --- | --- |

1.

2016. május 25-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az Advent International Corporation (a továbbiakban: AIC, USA) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Nuplex Industries Ltd. (a továbbiakban: Nuplex, Új-Zéland) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   az Advent esetében: világszerte aktív magántőke-befektető, többek között irányítást gyakorol az ipari bevonó gyantákat gyártó Allnex Belgium S.A. felett,
  —   a Nuplex esetében: ipari bevonó gyantákat gyártó globális vállalkozás. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   az Advent esetében: világszerte aktív magántőke-befektető, többek között irányítást gyakorol az ipari bevonó gyantákat gyártó Allnex Belgium S.A. felett,

—   a Nuplex esetében: ipari bevonó gyantákat gyártó globális vállalkozás.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.8019 – Advent International/Nuplex Industries hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (faxszám: +32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.8019 – Advent International/Nuplex Industries hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (faxszám: +32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/6 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/6

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

(2016/C 194/05)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„ŠTAJERSKI HMELJ”

EU-szám: SI-PGI-0005-01191 – 2014.1.10.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés

„Štajerski hmelj”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Tagállam vagy harmadik ország

Szlovénia

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

A termék típusa

1.8. osztály: A Szerződés I. mellékletében felsorolt egyéb termékek (fűszerek stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A komló lágyszárú, évelő kúszónövény. Kétlaki növény, ami azt jelenti, hogy ugyanazon az egyeden csak hímivarú vagy csak nőivarú virágzat található. Gazdasági jelentősége csak a nőivarú virágzatnak van, mert csak a nőivarú egyedeken teremnek komlótobozok.

A „Štajerski hmelj” jellemzője a növényi, gyümölcsös vagy virágos felhangokkal kiegészített finom komlóaroma. A „Štajerski hmelj” a Nemzeti Fajtajegyzékben szereplő szlovén komlófajtákat foglalja magában, főleg a Savinjski Golding, Aurora, Atlas, Ahil, Apolon, Bobek, Buket, Blisk, Celeia, Cekin, Cicero, Cerera, Dana, Styrian Gold, Styrian Eureka és Styrian Eagle fajtákat ideértve. Leginkább az Aurora, Bobek, Celeia és Savinjski Golding fajtákat termesztik, míg az újabb fajták (Dana és Styrian Gold) kisebb arányt képviselnek. Besorolásuk szerint a fajták a finom aromakomló és aromakomló (Aurora, Bobek, Celeia, Savinjski Golding) és a keserűkomló (Dana) kategóriába tartoznak.

A szlovén komlókutató és sörfőző intézet minden évben meghatározza a védett földrajzi területről származó friss és szárított komlótobozokban lévő illóolajok átlagos mennyiségét és összetételét. A legnépszerűbb Aurora fajta 10 éves (2005–2014) átlaga a következő volt: 1,4 ml illóolaj 100 g szárított komlótobozban, 6,1 rel. % farnezol és 0,8 rel. % linalool mellett. Az alfa-humulén és a béta-karofillén aránya 3,1 volt. A legnépszerűbb Savinjski Golding fajta 10 éves (2005–2014) átlaga a következő volt: 1,1 ml illóolaj 100 g szárított komlótobozban, 6,0 rel. % farnezol és 0,5 rel. % linalool mellett. Az alfa-humulén és a béta-karofillén aránya 2,9 volt.

A „Štajerski hmelj” illóolaj-tartalma minimum 0,5 ml 100 g szárított komlótobozban.

A bejegyzendő „Štajerski hmelj” elnevezés a szárított komlótobozokra és a belőlük készített termékekre (komlópellet és komlókivonat) vonatkozik. Valamennyi termék szárított komlótobozokból készül. A hagyományos komlókészítmények körébe a 90-es típusú pellet, a magasabb lupulintartalmú 45-ös típusú pellet, valamint a szén-dioxidos és az etil-alkoholos komlókivonat tartozik.

A 90-es típusú pellet úgy készül, hogy a komlótobozokat megőrlik, majd pelletekké sajtolják. A 45-ös típusú pellet előállítása során a fagyasztott, szárított – a lupulint nem tartalmazó tobozrészek eltávolítása céljából előzetesen átrostált – komlótobozokat megőrlik.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Štajerski hmelj” előállításának valamennyi fázisát – beleértve a komlótobozok szárítását is – a meghatározott földrajzi területen belül kell végezni.

A pellet és a kivonat készítése a meghatározott földrajzi területen kívül is történhet. A pellet vagy a kivonat készítése során semmilyen anyagot nem adnak a szárított komlótobozokhoz.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

—

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A „Štajerski hmelj” címkézése a „Štajerski hmelj” közös logójával történik.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület tömör meghatározása

Az OFJ földrajzi területe a Štajerska régió nyugati határáig terjed, majd délnyugati és déli irányban folytatódik a Száva folyó mentén. A területet délnyugaton a Horvát Köztársasággal közös államhatár, keleten a Mura folyó, északon pedig az Ausztriával közös államhatár határolja.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

Amellett, hogy évszázadokkal ezelőtt lehetővé tették a területen a komlótermesztést, a kedvező éghajlati és talajtani viszonyok jelentősen hozzájárultak a „Štajerski hmelj” kiváló minőségéhez, ezáltal pedig nemzetközi hírnevéhez és ismertségéhez is.

A „Štajerski hmelj” termesztésére szolgáló földrajzi területet több folyó (Savinja, Mislinja, Dráva és Mura) szeli át; ezek jelentős hatást gyakorolnak a növények növekedésére és fejlődésére, illetve a termék minőségére. E folyók teraszainak meghatározó talaja a homokos kavicson kialakult középmély/mély barna erdőtalaj, amely a kambikus talajok közé tartozik. A komló termesztéséhez ezek a legalkalmasabb talajok. A hőmérséklet is fontos tényező, hiszen ettől függ a komlónövények növekedési és fejlődési üteme. A komló növekedése 15 °C és 18 °C közötti hőmérsékleten ideális. A komló termesztésére szolgáló teljes földrajzi területre ez az optimális hőmérsékleti tartomány jellemző. Növekedése során a komlónak 500 mm és 600 mm közötti csapadékra van szüksége. A növekedési időszakban (áprilistól szeptemberig) átlagosan 690 mm csapadék hullik a földrajzi területen.

A meghatározott földrajzi területnek óriási hatása van a komlótermesztésre, mivel a klíma, a talaj és a hagyomány együttesen határozzák meg a „Štajerski hmelj” minőségét és az ebből következő hírnevét. A földrajzi terület hatása a Savinjski Golding esettanulmányból is látható. Az angol Fuggle komlófajta a 19. század végén került át Angliából. A Savinjski Golding, vagyis a Fuggle ökotípusának térnyerése 1926 után – amikor a peronoszpóra miatt kipusztultak az érzékenyebb fajták – vette kezdetét. A Savinjski Golding genetikailag ugyan a Fuggle csoporthoz tartozik, illóolajainak minősége eltér a Fuggle fajtákétól. Ezt eredményezi a termesztésre szolgáló földrajzi terület hatása, ami az olajok összetételében és minőségében jelenik meg (Joh. Barth & Sohn GmbH). A két fajta több mintájából származó illóolaj egyedi összetevőinek összehasonlítása azt mutatja, hogy a Savinjski Golding esetében alacsonyabb a béta-karofillén maximuma, ezáltal viszont magasabb az alfa-humulén és a béta-karofillén arányának maximuma. A komlóaroma minőségének egyik fő mutatója az alfa-humulén és a béta-karofillén aránya. A farnezol és a linalool – a finom komlóaroma másik két mutatója – maximumai magasabbak a Savinjski Golding esetében mint a Fuggle mintákban (amint ezt a szlovén komlókutató és sörfőző intézet több mint 60 éve végzett munkája során tett számos megállapítás is megerősíti). Kifejezetten a Savinjski Golding fajtának köszönhető a „Štajerski hmelj” (stájer komló) nemzetközi szakmai hírneve.

A „Štajerski hmelj” csaknem teljes egészében (99 %) sörfőzési célokat szolgál; ez adja a sör sajátos keserűségét, valamint a komló keserűanyagoknak és illóolajoknak köszönhető aromáját. Közismerten finom aromája mellett illóolajból is nagy (esetenként 4,0 ml/100 g szárított komlótoboz feletti) mennyiséget tartalmaz.

A termék minőségét (a benne lévő alfasavak vagy illóolajok mennyiségét), egységességét és stabilitását célzott termesztéssel javították tovább, ami új szlovén komlófajták megjelenéséhez vezetett. A termék minden típusában több alfasav és illóolaj található. A Savinjski Golding fajtát olyan új, helyi szlovén fajták követik, amelyek különböző gyümölcsös vagy virágos felhangokkal kiegészítve őrzik meg a jellegzetesen kellemes komlóaromát. Ezek a fajták egyedülállóan komoly nemzetközi hírnévnek örvendenek, és kellemesen lekerekített keserűséget és minőségi ízt adnak a sörnek.

A vírusoktól és viroidoktól mentes minőségi palántákon és anyanövényeken alapuló termesztés is hatással van a megtermelt komló minőségére.

A komlótermesztésnek régi hagyománya van Szlovéniában, és a komló sörfőzéshez való felhasználása már 1160 körül szerepel a freisingi érsekséghez tartozó Škofja Loka uradalom földnyilvántartásában. Az intenzívebb komlótermesztés 1870 után kezdett kialakulni.

1852-ben a komlóra vonatkozóan részletes szlovén nyelvű útmutató jelent meg Priporočilo hmelja (Ajánlások a komlóhoz) címmel a Novice kmetijskih, obertnijskih in narodnih reči újságban (Dr Janez Bleiweiss, 1852. február 15.).

Priporočilo hmelja

Novice kmetijskih, obertnijskih in narodnih reči

A „Štajerski hmelj” említésére 1883-ban került sor a Stájer Üzleti Szövetség 1883. augusztus 12-iGospodarska priloga (Üzleti melléklet) kiadványában, ami szerint 1881-ben és 1882-ben a „Štajerski hmelj” volt a Nürnbergben értékesített első fajta.

Gospodarska priloga

A Jutro napilap 1929. szeptember 24-i száma arról tudósít, hogy 1929. szeptember 20-án a strasbourgi piacon a „Štajerski hmelj” kétszer annyiba került mint a legjobb elzászi fajták, ami jól mutatja, hogy már akkor elindult a neki kijáró hírnév felé vezető úton.

Jutro

Szlovénián kívül a „Štajerski hmelj” fajtát jobban ismerik – és értékelik – angol nevén (Styrian hops = stájer komló).

A komlótermesztést és sörfőzést bemutató žaleci ökomúzeumban őriznek egy stájer komlóról szóló könyvecskét, amelyet még a Jugoszláv Királyságban (1929–1945) nyomtak. E könyvecske szerint a „Štajerski hmelj” alig került a jugoszláv belföldi piacra, mivel döntő többségét az Egyesült Királyságba, az USA-ba, Kanadába, Belgiumba, Franciaországba és a Távol-Keletre exportálták. Nyíltan felhívja továbbá a vásárlók figyelmét arra, hogy a „Štajerski hmelj” vásárlásakor milyen címkéket, illetve tanúsítványokat kell keresniük a hamisítványok elkerülése érdekében.

Manapság a stájer komlóként forgalmazott „Štajerski hmelj” a világ összes nagy és számos kis sörgyára előtt ismert. A „Štajerski hmelj” a legjobb minőségű termékként van számon tartva a nemzetközi kiállításokon és az elismert sörszakértők által szervezett kóstoló rendezvényeken.

A „Štajerski hmelj” kiváló minősége miatt sok vásárló esküszik a „Štajerski hmelj” felhasználásával készült termékekre, amelyek sörkészítő tevékenységük szerves részét képezik. Szlovéniában a komlókereskedelem erősen exportorientált: a megtermelt mennyiség több mint 95 %-át immár hosszú évek óta külföldi piacokon értékesítik.

A „Štajerski hmelj” hírneve a mai napig változatlan, amihez némi segítséget nyújtottak az olyan hagyományos komlóünnepek is, mint a komlótermesztők Braslovče városában megrendezett augusztusi fesztiválja (Praznik hmeljarjev v Braslovčah) és Žalec városában megtartott október eleji ünnepe (Hmeljarski likof), valamint a komlóhercegnő és -elöljáró évenkénti megválasztása. Néhány éve nyílt meg Žalec városában a komlótermesztést és sörfőzést bemutató ökomúzeum, ahol kiemelt figyelmet kap a szlovén komlótermesztési hagyomány.

Praznik hmeljarjev v Braslovčah

Hmeljarski likof

A „Štajerski hmelj” hírnevét napjainkban számos forrás (könyvek, honlapok, közvetítések stb.) tanúsítja; ezek kivétel nélkül mind a „Štajerski hmelj” minőségét és ismertségét hangsúlyozzák (pl. Slohops, „A small flower is a big industry for a Slovenian valley”, 2015.8.7., Ljubljana, RTV Slovenia honlap).

World Beer című könyvében (Dorling Kindersley, 2013, London, Egyesült Királyság) Tim Hampson azt írja, hogy a Greene King IPA sör narancs és grapefruit ízét a „Štajerski hmelj” adta. A The Beer Book című másik könyvében (Dorling Kindersley, 2008, 2015) ugyanez a szerző azt állítja, hogy a Srí Lanka-i székhelyű Lion Brewery a „Štajerski hmelj” komlófajtát használja.

World Beer

The Beer Book

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

http://www.mkgp.gov.si/fileadmin/mkgp.gov.si/pageuploads/podrocja/Kmetijstvo/zascita_kmetijskih_pridelkov_zivil/SPEC_HMELJ_25_3_2016.pdf

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

1

---

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/9 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/9

---

Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

(2016/C 194/06)

Az Európai Bizottság az 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet
   (2)
  53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„HOLLANDSE MAATJESHARING”/„HOLLANDSE NIEUWE”/„HOLLÄNDISCHER MATJES”

EU-szám: TSG-NL-02121 – 2016.2.19.

OEM ( ) OFJ ( ) HKT ( X )

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

| Név | : | Nederlandse Haringgroothandelsvereniging, |
| --- | --- | --- |
| Cím | : | Vissershavenweg 27 |
| 2583 DJ Scheveningen |
| NEDERLAND |

Név

:

Nederlandse Haringgroothandelsvereniging,

Cím

:

Vissershavenweg 27

2583 DJ Scheveningen

NEDERLAND

Tel.

:

+31 703549090

E-mail

:

info@dulk.nl

A nemzeti hatóságok és a Bizottság már elismerte, hogy a Nederlandse Haringgroothandelsvereniging az 1151/2012/EU rendelet értelmében „csoportosulásnak” minősül. Maga az elismerés – a „csoportosulásokkal” szemben támasztott követelményeket figyelembe véve – is jelzi, hogy a Nederlandse Haringgroothandelsverenigingnek jogos érdeke fűződik a szóban forgó kérelemhez. Fontos megemlíteni továbbá, hogy a Nederlandse Haringgroothandelsvereniging a nemzeti hatóságokkal szemben rendszeresen fellép a holland heringnagykereskedők érdekeinek képviseletében.

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Hollandia

3.   A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

| — | ☐ | A termék leírása |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | A származás igazolása |
| — | ☐ | Az előállítás módja |
| — | ☐ | Kapcsolat |
| — | ☐ | Címkézés |
| — | ☒ | Egyéb: 3.2. pont Az elnevezés – Leírás |

—

☐

A termék leírása

—

☐

A származás igazolása

—

☐

Az előállítás módja

—

☐

Kapcsolat

—

☐

Címkézés

—

☒

Egyéb: 3.2. pont Az elnevezés – Leírás

4.   A módosítás típusa

| — | ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely szükségessé teszi a közzétett egységes dokumentum módosítását |
| — | ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot |
| — | ☒ | Bejegyzett HKT termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének negyedik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása |

—

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását

—

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely szükségessé teszi a közzétett egységes dokumentum módosítását

—

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

—

☒

Bejegyzett HKT termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének negyedik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása

5.   Módodítás(ok)

Az eredeti kérelemből hiányzó szövegrész miatt a „Hollandse nieuwe” értékesítési időszaka nem felel meg a nemzeti szabályozásban szereplőnek.

Ezért a következő módon kívánjuk módosítani „A bejegyzés indokolása” című 3. pont alatti, „Az elnevezés” című 3.2. pontban a „Hollandse nieuwe” elnevezés használatát ismertető részt:

(régi szöveg)

A „Hollandse Nieuwe” elnevezés olyan Hollandiában használatos régi, hagyományos megnevezés, amely kizárólagosan a folyó naptári év május 1-je és augusztus 31-e között kifogott és értékesített hagyományos termékre alkalmazható.

(új szöveg)

A „Hollandse Nieuwe” elnevezés olyan Hollandiában használatos régi, hagyományos megnevezés, amely kizárólagosan a folyó naptári év május 1-je és augusztus 31-e között kifogott, és e megnevezés alatt ugyanazon naptári év május 1-jétől szeptember 30-ig értékesíthető hagyományos termékre alkalmazható.

Azért nyújtottuk be ilyen rövid időn belül a 2015. október 1-jei az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett szöveget módosító kérelmet, hogy a következő halászati idényben már együttesen alkalmazható legyen a nemzeti szabályozás és a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse nieuwe”/„Holländischer Matjes” HKT-dosszié.

A HAGYOMÁNYOS KÜLÖNLEGES TERMÉK TERMÉKLEÍRÁSA

„HOLLANDSE MAATJESHARING”/„HOLLANDSE NIEUWE”/„HOLLÄNDISCHER MATJES”

EU-szám: TSG-NL-02121 – 2016.2.19.

„Hollandia”

1.   Bejegyzendő elnevezés

A következő elnevezések bejegyzését kérelmezzük: „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”

Egyúttal kérjük a német „Holländischer Matjes” elnevezés bejegyzését is.

2.   A termék típusa

1.7. osztály: Friss hal, puhatestűek és rákfélék, valamint ezekből készült termékek

3.   A bejegyzés indokolása

3.1.   A termék:

| — | ☒ | az adott termékre vagy élelmiszerre jellemző hagyományos előállítási vagy feldolgozási módszerrel vagy hagyományos összetétellel készül; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | a hagyományosan használt nyersanyagokból vagy összetevőkből készül. |

—

☒

az adott termékre vagy élelmiszerre jellemző hagyományos előállítási vagy feldolgozási módszerrel vagy hagyományos összetétellel készül;

—

☐

a hagyományosan használt nyersanyagokból vagy összetevőkből készül.

3.2.   Az elnevezés:

| — | ☒ | az adott termék leírására hagyományosan használt elnevezés; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | jelzi a termék hagyományos jellegét vagy sajátosságát. |

—

☒

az adott termék leírására hagyományosan használt elnevezés;

—

☐

jelzi a termék hagyományos jellegét vagy sajátosságát.

A „Hollandse maatjesharing” elnevezés a május 1-től augusztus 31-ig tartó halászati idényben kifogott hagyományos terméket jelölő, oltalomban részesülő gyűjtőnév. A „Hollandse maatjesharing”/„Holländischer Matjes” elnevezésű termék a halászati idény végét jelző augusztus 31-e előtt és után is értékesíthető.

A „Hollandse Nieuwe” elnevezés olyan Hollandiában használatos régi, hagyományos megnevezés, amely kizárólagosan a folyó naptári év május 1-je és augusztus 31-e között kifogott, és e megnevezés alatt ugyanazon naptári év május 1-jétől szeptember 30-ig értékesíthető hagyományos termékre alkalmazható.

Az elnevezések a termék különleges tulajdonságát fejezik ki, és olyan szűz heringet jelölnek, amelyet évszázadok óta hagyományos holland módszerrel beleznek ki vagy fejeznek le, majd pácolnak sóoldatba helyezve vagy sóznak be szárazon, és amely a természetes enzimes érést követően fogyasztható. A „maatjesharing” kifejezés a hering aktuális biológiai stádiumára utal, valamint olyan heringre, amelyet a folyó naptári év május 1-je és augusztus 31-e között fogtak ki. A „maatje” alak a „maagdje” (szűz) alak eltorzulásával jött létre: a heringnek a kifogás pillanatában még nincs halteje és ikrája. A „maatjesharing” kifejezés önmagában tehát az alapanyagot jelenti. A „Hollandse” kifejezés a kapcsolódó hagyományos előállítási módra utal, a szűz hering ugyanis más módon is feldolgozható.

4.   Leírás

4.1.   Az 1. pontban szereplő elnevezést viselő termék leírása, beleértve főbb fizikai, kémiai, mikrobiológiai és érzékszervi jellemzőit, alátámasztva a termék sajátos jellegét (e rendelet 7. cikkének (2) bekezdése)

A „Hollandse maatjesharing” elnevezés legalább hároméves heringet (Clupea harengus) jelöl. Ez a heringfajta vékony, mélykék hátú, rövid hátúszójú, meglehetősen kis hal. A hering csontozata lágy. Ezenfelül a szűz heringet a következők jellemzik:

| — | kicsi (3–8 mm nagyságú) ivarszervek, |
| --- | --- |

—

kicsi (3–8 mm nagyságú) ivarszervek,

| — | szabad szemmel nem látható haltej vagy ikra, |
| --- | --- |

—

szabad szemmel nem látható haltej vagy ikra,

| — | világospiros petefészkek; vöröses/szürke herék, |
| --- | --- |

—

világospiros petefészkek; vöröses/szürke herék,

| — | átlátszó fehér zsírréteg, |
| --- | --- |

—

átlátszó fehér zsírréteg,

| — | fehér hús, |
| --- | --- |

—

fehér hús,

| — | friss, sós, többé-kevésbé érett illat, |
| --- | --- |

—

friss, sós, többé-kevésbé érett illat,

| — | omlós, zsíros állagú halhús, |
| --- | --- |

—

omlós, zsíros állagú halhús,

| — | tejszínes, enyhén sós, enyhe íz. |
| --- | --- |

—

tejszínes, enyhén sós, enyhe íz.

Különleges tulajdonság

A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” különleges tulajdonsága a termék következő karakterisztikus jellemzőiből adódik:

| — | a felhasznált alapanyag (szűz hering) sajátos jellege, |
| --- | --- |

—

a felhasznált alapanyag (szűz hering) sajátos jellege,

| — | a belezés vagy lefejezés, pácolás és érlelés hagyományos holland módszere. |
| --- | --- |

—

a belezés vagy lefejezés, pácolás és érlelés hagyományos holland módszere.

A felhasznált szűz hering és a hagyományos feldolgozási mód együttesen adja a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” sajátos jellemzőit.

A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” elkészítési módja abban tér el a füstölt heringétől („bokking”), hogy ez utóbbinál teljesen kifejlett (tejes és ikrás) heringet füstölnek és sóznak be. A füstölt heringet pácolják vagy besózzák, és aztán szárazon füstölik. Ezt követően a heringet legfeljebb 25 fokon füstölik, miközben a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” elkészítésénél a heringet lefejezik vagy kibelezik, majd bepácolják és lefagyasztják. A füstölt hering teje és ikrája igazi csemege az ínyencek számára. A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” termékben nincs haltej és ikra.

A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” abban különbözik a göngyölt heringtől („zure haring” vagy „rolmops”), hogy az utóbbi olyan heringből készül, amelynek már van halteje és ikrája, valamint túl vékony ahhoz, hogy „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” termékké dolgozzák fel. A „rolmops” olyan felgöngyölített, filézett savanyú hering, amelynek a közepében kis ecetes uborka és gyöngyhagyma van, és amelyet apró farúd tart össze.

4.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezést viselő termék termelők által betartandó előállítási módjának leírása, beleértve adott esetben a felhasznált nyersanyagok vagy az összetevők jellegét és tulajdonságait, valamint a termék elkészítésének módját (e rendelet 7. cikkének (2) bekezdése)

A 4.1. pontban ismertetett „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” nevű heringet a halászati idény elején (május-augusztus hónapokban) fogják ki, és a következőkben ismertetett módszerekkel dolgozzák fel.

A szűz hering kiválasztása

A kifogást követően a heringet megvizsgálják, hogy rendelkezik-e a 4.1. pontban ismertetett jellemzőkkel. Ezt követően ellenőrzik, hogy a zsírréteg átlátszó fehér színű-e. Az ivarszervek színének vizsgálatához fel kell vágni a heringet.

Amennyiben a minta nem igazolja kellően, hogy a megfelelő szűz heringről van szó, a heringet más célra használják fel.

Feldolgozási folyamat

A belezés, pácolás és érlelés teljes egészében hagyományos holland recept szerint történik:

A kifogást követően a szűz heringet kibelezik vagy lefejezik. Ezt végrehajthatják a fedélzeten vagy a rakparton.

A belezésnél eltávolítják a hering kopoltyúit és a beleket, kivéve a hasnyálmirigyet. A belezés egyre gyakrabban gépesítve történik, de speciális kiskéssel is végezhető. A halat ily módon jól kivéreztetik, ennek eredménye a fehér halhús. A hasnyálmirigy a hering emésztését segítő enzimet állít elő; ez az enzim a hering pusztulását követően megváltoztatja a halban található fehérjéket. Így indul be az az enzimes érlelés, ami a „Hollandse maatjesharing” különleges ízét, szagát és állagát eredményezi. Az érlelés a zsíros halhúsnak a hasnyálmirigy enzimei által történő autolitikus átalakítása.

A lefejezés ugyanerre az eredményre vezet. Ennek során a teljes fejet eltávolítják, miközben a belezésnél a hering feje a testen marad.

Az érlelési folyamat szempontjából a két eljárás egyforma eredményre vezet.

Az érlelési folyamat

A kibelezett vagy lefejezett hering sóoldatban való érlelése a következő módokon történhet:

| — | A hal szárazon történő besózásával kivonják a nedveket és a vért, ezáltal természetes sóoldat képződik. |
| --- | --- |

—

A hal szárazon történő besózásával kivonják a nedveket és a vért, ezáltal természetes sóoldat képződik.

| — | A só vízben való feloldódásával jön létre a páclé, amibe belehelyezik a szűz heringet. A sóoldat előállítható tengervízből is extra só hozzáadásával. |
| --- | --- |

—

A só vízben való feloldódásával jön létre a páclé, amibe belehelyezik a szűz heringet. A sóoldat előállítható tengervízből is extra só hozzáadásával.

Nincs előírás arra nézve, hogy milyen sót használjanak. A pácolással kezdődik az érési folyamat. A végtermék előállításához a heringet nagyságtól, súlytól és zsírtartalomtól, valamint a piaci elvárásoktól függően 4 órától 4 napon át terjedő időtartamig érlelik páclével töltött hordóban, vödörben vagy kádban. A nagy hering tovább marad a pácolókádban, mint a kis hering. A só késlelteti az érést, ezáltal a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” hosszú ideig eltartható anélkül, hogy az íze megváltozna.

A feldolgozás háromféleképpen történhet:

| 1. | Tengeri belezéssel, amelynél a heringet a tengeren belezik ki és ott pácolják/sózzák be, hogy azonnal megkezdődjön az érés. Ezt követően a heringet lefagyasztják. |
| --- | --- |

1.

Tengeri belezéssel, amelynél a heringet a tengeren belezik ki és ott pácolják/sózzák be, hogy azonnal megkezdődjön az érés. Ezt követően a heringet lefagyasztják.

| 2. | Rakparti belezéssel, amelynek során a heringet a kifogást követően tengervízben hűtve a partra szállítják, majd ott kibelezik/lefejezik és bepácolják/besózzák, érlelik, majd lefagyasztják. |
| --- | --- |

2.

Rakparti belezéssel, amelynek során a heringet a kifogást követően tengervízben hűtve a partra szállítják, majd ott kibelezik/lefejezik és bepácolják/besózzák, érlelik, majd lefagyasztják.

| 3. | A heringet feldolgozás és válogatás nélkül lefagyasztják, majd a rakparton kiolvasztják és kibelezik/lefejezik. Ezt követi a pácolás vagy besózás és az érlelés. |
| --- | --- |

3.

A heringet feldolgozás és válogatás nélkül lefagyasztják, majd a rakparton kiolvasztják és kibelezik/lefejezik. Ezt követi a pácolás vagy besózás és az érlelés.

Mindhárom módszerrel jó minőségű „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” állítható elő.

A hering lefagyasztását a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (3) írja elő.

A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” termék filézett vagy filézetlen formában is értékesíthető. A termék filézése történhet kézzel vagy géppel, azután, hogy a heringet 0–4 °C-os hőmérsékleten 1–7 napon keresztül érlelték. Az érlelés a belezett termék esetében történhet a lefagyasztás előtt és/vagy azt követően.

Ellenőrzés

A(z) (érlelt) „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket hagyományos módon a következőképpen ellenőrzik a halkereskedők:

| 1. | Megszagolják a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket (többnyire vödörben). A szagnak frissnek kell lennie, nem lehet romlott, állott. |
| --- | --- |

1.

Megszagolják a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket (többnyire vödörben). A szagnak frissnek kell lennie, nem lehet romlott, állott.

| 2. | A páclé színe és világossága megfelel az előírásoknak. A páclét meg kell ízlelni. A sóoldat íze megfelelő, nem romlott. |
| --- | --- |

2.

A páclé színe és világossága megfelel az előírásoknak. A páclét meg kell ízlelni. A sóoldat íze megfelelő, nem romlott.

| 3. | Megtapogatják a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket. Ez úgy történik, hogy heringet az ujjak között ide-oda mozgatják. A heringnek szilárdnak, de omlósnak kell lennie. |
| --- | --- |

3.

Megtapogatják a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket. Ez úgy történik, hogy heringet az ujjak között ide-oda mozgatják. A heringnek szilárdnak, de omlósnak kell lennie.

| 4. | A vödör tartalmának óvatos átmozgatását követően 1–2 példányt ki kell filézni az ellenőrzéshez. Megvizsgálják a gyomor planktontartalmát és a bőr alatti zsírtartalmat. |
| --- | --- |

4.

A vödör tartalmának óvatos átmozgatását követően 1–2 példányt ki kell filézni az ellenőrzéshez. Megvizsgálják a gyomor planktontartalmát és a bőr alatti zsírtartalmat.

Az új fogást hagyományos módon az első hordó árverésen történő értékesítése előtt vizsgálják meg, de valamennyi halkereskedő ugyanezzel a módszerrel vizsgálja be a beszerzendő „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” terméket.

Emellett szúrópróbaszerűen ellenőrzik a következőket:

| 1. | Az elnevezés megfelelő használata. |
| --- | --- |

1.

Az elnevezés megfelelő használata.

| 2. | A fogás május–augusztus hónapokra eső időpontja. |
| --- | --- |

2.

A fogás május–augusztus hónapokra eső időpontja.

| 3. | Hogy a terméket kibelezték/lefejezték, pácolták és érlelték. |
| --- | --- |

3.

Hogy a terméket kibelezték/lefejezték, pácolták és érlelték.

4.3.   A termék hagyományos jellegét alátámasztó főbb tényezők leírása (e rendelet 7. cikkének (2) bekezdése)

Hagyományos előállítási módszer

A történészek még vitatják, hogy a heringbelezést tényleg a Biervlietből származó Willem Beukelzoon találta-e fel. A találmányokról és feltalálókról könyvet író Wierda szerint igen:

„A hering és más halak besózását csak 300 évvel ezelőtt találta fel a flandriai szárazföldi részen található Biervliet városából származó halász, Willem Beukelsen. Ő belezte ki először és sózta be a hordókban a heringet, hogy ily módon rakodja ki. 1397-ben halt meg, a címerében két belezőkés volt. Nagy nevet hagyott maga után, a sírját a lakosok még most is mutogatják. V. Károly császár, aki szerette a heringet, [...] oly tisztelettel emlékezett Beukelsenre, hogy 1556-ban testvérével, Máriával, Magyarország és Franciaország királynéjával együtt Biervlietbe látogatott a sírhoz, és lelki üdvösséget kívánt neki.” (Wierda: Naauwkeurige Verhandelinge van de eerste Uytvindingen en Uytvinders, 1733)

Az elkészítés szempontjából mindegy, hogy tényleg Beukelzoon találta-e ki a heringbelezést, vagy több helyen több személy egymástól függetlenül dolgozta-e ki a módszert. Ezekben az időkben az emberek még nem ismerték az enzimek hatásait, így nem értették a felfedezés jelentőségét. A belezés korábban elsősorban a rakparton történt (A. de Boer, W. Klootwijk: Haring en zijn maatjes, 2004).

A heringhalászatot a középkorban eredetileg a dániai Schonen régió dominálta. 1384 azonban fordulópontot hozott a heringtörténelemben: az éves Hansa-gyűlésen kimondták, hogy a Hansa-városok nem szolgálhatják ki többé a holland halászhajókat. Ez a tilalom vezetett ahhoz, hogy a heringfogás áthelyeződött a németalföldi Holland régióba. Az itteni heringhalászok számára, akiket Schonen mellett már Angliában sem láttak szívesen, nem maradt más hátra, mint hogy a heringet nyílt tengeren, a fedélzeten dolgozzák fel. A régió halászai ily módon tökéletesítették a hal minőségét, ami később felülmúlta a schoneni heringét:

„Az a tény, hogy a Holland régió halászai a körülményekből adódóan kénytelen voltak a heringet a kifogást követően a fedélzeten azonnal megtisztítani és besózni, nagyban javította a minőséget és az eltarthatóságot.” (Stam: Haring een liefdesgeschiedenis, 2011)

Stam könyvében kiemeli a sózás jelentőségét: a só fékezi a baktériumok szaporodását, ezáltal jelentős szerepet játszott a hering eltarthatóságának növelésében. A sózás eredményeként a hajók hosszabb ideig maradhattak a tengeren anélkül, hogy termékük megromlott volna. A tisztítás, vagyis a belezés az a technika, ami végső soron olyan egyedivé teszi a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” elnevezésű terméket. A „belezés” része a kopoltyú eltávolítása is, a kifejezés egyébként a belek eltávolítását jelenti. A „belezés” különlegessége a „zsigereléshez” képest, hogy nem távolítják el az összes belső szervet. A meghatározó különbség az, hogy a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” esetében a hasnyálmirigy (pancreas) megmarad. Ez az emésztőmirigy fehérjelebontó enzimeket tartalmaz, ami beindítja a halhús érését. A szűz hering tavasszal tele van enzimekkel. A belezés sózással történő kombinációja lehetővé tette a nagyobb hajók gyártását és távolabbi halászterületek elérését. Így több halat fogtak ki és hoztak partra, ami hozzájárult a jólét növekedéséhez (Stam, 2011).

A Holland régióbeli halászok a heringfogás terén szerzett hírnevüket annak köszönhették, hogy a parton történő belezés 1384-es tiltását követően átálltak a tengeren történő belezésre. Miután a holland halászokat nem látták szívesen Schonenben, a tengeren belezték ki a heringet, és hordókban sózták be. A tengeri belezésen átesett hering jobban kivérzik a pusztulást követően, ami nagyon előnyös. A bizonyos idő elteltével a rakparton kibelezett hering a véralvadás miatt kevésbé vérzik ki. Az ebben jártasak azonnal látják a heringen, hogy a rakparton vagy a tengeren belezték-e ki. A hering tengeri belezése fordulópontot hozott a heringhalászatban, és naggyá tette Hollandiát. 1450-től fokozatosan fejlődött ki a nagyszabású kereskedelmi heringhalászat (amelyet hollandul először „buisneringnek”, 1567-től „Groote Visscherijnek” neveznek) (Stam 2011). 1857-ig a belezés monopóliuma évtizedeken keresztül a három Maas-parti nagyváros, Schiedam, Vlaardingen és Maassluis kezében volt.

Hagyományos alapanyag

A múlt század hetvenes éveinek végén az állománycsökkenés miatt halászati tilalmat rendeltek el az északi-tengeri heringre. A holland nagykereskedők alternatívája Dánia lett, a dánok ugyanis a Skagerrak szorosban az északi-tengeri szűz heringhez nagyon hasonló heringfajtát halásztak. A belezés és érlelés technikáját a dánok akkor még nem ismerték. A hollandok a Jylland félszigeten saját módszerükkel kezdték el feldolgozni a heringet. Bár 1983 után korlátozott mértékben ismét lehetővé vált a heringhalászat az Északi-tengeren, a hollandok továbbra is dán heringet vásároltak és dolgoztak fel, mivel ez ugyanaz az északi-tengeri hering, amire egykor a Holland régióbeli hajók halásztak. Évekkel később a holland heringforgalmazók területüket tovább bővítették Norvégia és – kisebb mértékben – Skócia irányába. Hollandiában ma is ünnepszámba megy a Vlaggetjesdag (zászlónap), amely korábban a heringhalászflotta indulása előtti nap volt, mostában pedig a „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” érkezésének ünnepe. Az első nyilvános Vlaggetjesdag 1947-ben volt. A flotta kifutása szimbolikus jelentőséggel bírt, és fénypontot jelentett a szegény népesség számára. A „Hollandse maatjesharing”/„Hollandse Nieuwe”/„Holländischer Matjes” érkezését jobb időkkel azonosították, és ennek a jelképe volt a Vlaggetjesdag.

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

(2)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(3)  HL L 139., 2004.4.30., 55. o.

---

Helyesbítések

| 1.6.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 194/15 |
| --- | --- | --- | --- |

1.6.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 194/15

---

Helyesbítés a 2011/76/EU európai parlamenti és tanácsi irányelvvel módosított 1999/62/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv II. mellékletének és IIIb. melléklete 1. és 2. táblázatának a szóban forgó irányelv 10a. cikke alapján, az euróban kifejezett alkalmazandó összegek tekintetében történő aktualizálásához

(
  Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 101., 2016. március 17.
  )

(2016/C 194/07)

Az 1. oldalon, a II. mellékletben, a táblázatban:

a következő szövegrész:

| | „Legfeljebb három tengelyes | Legalább négy tengelyes |
| --- | --- | --- |
| EURO 0 | 1 478 | 2 478 |
| EURO I | 1 286 | 2 145 |
| EURO II | 1 119 | 1 866 |
| EURO III | 972 | 1 622 |
| EURO IV és kevésbé szennyező | 884 | 1 475 |

„Legfeljebb három tengelyes

Legalább négy tengelyes

EURO 0

1 478

2 478

EURO I

1 286

2 145

EURO II

1 119

1 866

EURO III

972

1 622

EURO IV és kevésbé szennyező

884

1 475

Havi és heti használati díj

A maximális havi és heti használati díj az infrastruktúra használati időtartamával arányos.

Napi használati díj

A napi használati díj összege az összes gépjárműosztályra egységesen 13 EUR.”

helyesen:

helyesen:

| | „Legfeljebb három tengelyes | Legalább négy tengelyes |
| --- | --- | --- |
| EURO 0 | 1 407 | 2 359 |
| EURO I | 1 223 | 2 042 |
| EURO II | 1 065 | 1 776 |
| EURO III | 926 | 1 543 |
| EURO IV és kevésbé szennyező | 842 | 1 404 |

„Legfeljebb három tengelyes

Legalább négy tengelyes

EURO 0

1 407

2 359

EURO I

1 223

2 042

EURO II

1 065

1 776

EURO III

926

1 543

EURO IV és kevésbé szennyező

842

1 404

Havi és heti használati díj

A maximális havi és heti használati díj az infrastruktúra használati időtartamával arányos.

Napi használati díj

A napi használati díj összege az összes gépjárműosztályra egységesen 12 EUR.”

A 2. oldalon, a IIIb. mellékletben:

| a) | a következő szövegrész:
  „1. táblázat:


  A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető levegőszennyezési költség








  Cent/járműkilométer | Külvárosi utak
  (beleértve az autópályákat is) | Településeket összekötő utak
  (beleértve az autópályákat is) |
| --- | --- | --- | --- |
| EURO 0 | 17,8 | 13,4 |
| EURO I | 12,2 | 8,9 |
| EURO II | 10,1 | 7,9 |
| EURO III | 7,9 | 6,8 |
| EURO IV | 4,5 | 3,5 |
| EURO V
  2013. december 31. után | 0 | 0 |
| 3,5 | 2,3 |
| EURO VI
  2017. december 31. után | 0 | 0 |
| 2,3 | 1,2 |
| Az EURO VI-nál kevésbé szennyező | 0 | 0” |

a)

a következő szövegrész:

„1. táblázat:

táblázat:

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető levegőszennyezési költség

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető levegőszennyezési költség

Cent/járműkilométer

Külvárosi utak

(beleértve az autópályákat is)

Településeket összekötő utak

(beleértve az autópályákat is)

EURO 0

17,8

13,4

EURO I

12,2

8,9

EURO II

10,1

7,9

EURO III

7,9

6,8

EURO IV

4,5

3,5

EURO V

2013. december 31. után

0

0

3,5

2,3

EURO VI

2017. december 31. után

0

0

2,3

1,2

Az EURO VI-nál kevésbé szennyező

0

0”

helyesen:

helyesen:

„1. táblázat:

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető levegőszennyezési költség

| Cent/járműkilométer | Külvárosi utak
  (beleértve az autópályákat is) | Településeket összekötő utak
  (beleértve az autópályákat is) |
| --- | --- | --- |
| EURO 0 | 16,9 | 12,7 |
| EURO I | 11,7 | 8,5 |
| EURO II | 9,6 | 7,4 |
| EURO III | 7,4 | 6,4 |
| EURO IV | 4,3 | 3,2 |
| EURO V
  2013. december 31. után | 0 | 0 |
| 3,2 | 2,2 |
| EURO VI
  2017. december 31. után | 0 | 0 |
| 2,2 | 1,1 |
| Az EURO VI-nál kevésbé szennyező | 0 | 0” |

Cent/járműkilométer

Külvárosi utak

(beleértve az autópályákat is)

Településeket összekötő utak

(beleértve az autópályákat is)

EURO 0

16,9

12,7

EURO I

11,7

8,5

EURO II

9,6

7,4

EURO III

7,4

6,4

EURO IV

4,3

3,2

EURO V

2013. december 31. után

0

0

3,2

2,2

EURO VI

2017. december 31. után

0

0

2,2

1,1

Az EURO VI-nál kevésbé szennyező

0

0”

| b) | a következő szövegrész:
  „2. táblázat:


  A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető zajártalmi költség








  Cent/járműkilométer | Nappal | Éjszaka |
| --- | --- | --- | --- |
| Külvárosi utak
  (beleértve az autópályákat is) | 1,22 | 2,23 |
| Településeket összekötő utak
  (beleértve az autópályákat is) | 0,23 | 0,35 ” |

b)

a következő szövegrész:

„2. táblázat:

táblázat:

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető zajártalmi költség

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető zajártalmi költség

Cent/járműkilométer

Nappal

Éjszaka

Külvárosi utak

(beleértve az autópályákat is)

1,22

2,23

Településeket összekötő utak

(beleértve az autópályákat is)

0,23

0,35 ”

helyesen:

helyesen:

„2. táblázat:

A díj számításánál maximálisan figyelembe vehető zajártalmi költség

| Cent/járműkilométer | Nappal | Éjszaka |
| --- | --- | --- |
| Külvárosi utak
  (beleértve az autópályákat is) | 1,17 | 2,12 |
| Településeket összekötő utak
  (beleértve az autópályákat is) | 0,22 | 0,32 ” |

Cent/járműkilométer

Nappal

Éjszaka

Külvárosi utak

(beleértve az autópályákat is)

1,17

2,12

Településeket összekötő utak

(beleértve az autópályákat is)

0,22

0,32 ”

---