# Επίσημη Εφημερίδα C 195/2016

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 59ο έτος2 Ιουνίου 2016 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

59ο έτος2 Ιουνίου 2016

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | III   Προπαρασκευαστικές πράξεις |
| | Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα |
| 2016/C 195/01 | Γνώμη της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, της 17ης Μαρτίου 2016, αναφορικά με πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με το ενημερωτικό δελτίο που πρέπει να δημοσιεύεται κατά τη δημόσια προσφορά κινητών αξιών ή κατά την εισαγωγή κινητών αξιών προς διαπραγμάτευση (CON/2016/15) | 1 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

III   Προπαρασκευαστικές πράξεις

Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

2016/C 195/01

Γνώμη της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, της 17ης Μαρτίου 2016, αναφορικά με πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με το ενημερωτικό δελτίο που πρέπει να δημοσιεύεται κατά τη δημόσια προσφορά κινητών αξιών ή κατά την εισαγωγή κινητών αξιών προς διαπραγμάτευση (CON/2016/15)

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 195/02 | Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,00 % την 1η Ιουνίου 2016 — Ισοτιμίες του ευρώ | 4 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΧΩΡΟ |
| | Εποπτεύουσα Αρχή της ΕΖΕΣ |
| 2016/C 195/03 | Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές | 5 |
| 2016/C 195/04 | Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές | 6 |
| 2016/C 195/05 | Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Καθορισμός υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας σε τακτικές αεροπορικές γραμμές | 7 |
| 2016/C 195/06 | Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας | 8 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 195/02

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,00 % την 1η Ιουνίου 2016 — Ισοτιμίες του ευρώ

4

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΧΩΡΟ

Εποπτεύουσα Αρχή της ΕΖΕΣ

2016/C 195/03

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές

5

2016/C 195/04

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές

6

2016/C 195/05

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Καθορισμός υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας σε τακτικές αεροπορικές γραμμές

7

2016/C 195/06

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας

8

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 195/07 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7965 — World Fuel Services Corporation / Certain aviation fuels assets belonging to Exxon) (
  1
  ) | 9 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 195/08 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 10 |
| 2016/C 195/09 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 15 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 195/07

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7965 — World Fuel Services Corporation / Certain aviation fuels assets belonging to Exxon) (
  1
  )

1

9

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 195/08

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

10

2016/C 195/09

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

15

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

III Προπαρασκευαστικές πράξεις

Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/1

---

ΓΝΏΜΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΉΣ ΚΕΝΤΡΙΚΉΣ ΤΡΆΠΕΖΑΣ

της 17ης Μαρτίου 2016

αναφορικά με πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με το ενημερωτικό δελτίο που πρέπει να δημοσιεύεται κατά τη δημόσια προσφορά κινητών αξιών ή κατά την εισαγωγή κινητών αξιών προς διαπραγμάτευση

(CON/2016/15)

(2016/C 195/01)

Εισαγωγή και νομική βάση

Στις 8 Μαρτίου 2016 η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα (ΕΚΤ) έλαβε αίτημα του Συμβουλίου για τη διατύπωση γνώμης αναφορικά με πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με το ενημερωτικό δελτίο που πρέπει να δημοσιεύεται κατά τη δημόσια προσφορά κινητών αξιών ή κατά την εισαγωγή κινητών αξιών προς διαπραγμάτευση (1) (εφεξής ο «προτεινόμενος κανονισμός»).

Η αρμοδιότητα της ΕΚΤ για τη διατύπωση γνώμης βασίζεται στα άρθρα 127 παράγραφος 4 και 282 παράγραφος 5 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς ο προτεινόμενος κανονισμός περιέχει διατάξεις που επηρεάζουν τα καθήκοντα του Ευρωπαϊκού Συστήματος Κεντρικών Τραπεζών (ΕΣΚΤ) να εφαρμόζει τη νομισματική πολιτική και να συμβάλλει στην εκ μέρους των αρμόδιων αρχών ομαλή άσκηση πολιτικών που αφορούν τη σταθερότητα του χρηματοπιστωτικού συστήματος, κατά τα προβλεπόμενα στο άρθρο 127 παράγραφος 2 πρώτη περίπτωση και στο άρθρο 127 παράγραφος 5 της Συνθήκης, αντίστοιχα. Η παρούσα γνώμη εκδόθηκε από το διοικητικό συμβούλιο, σύμφωνα με το άρθρο 17.5 πρώτη πρόταση του εσωτερικού κανονισμού της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας.

1.   Γενικές παρατηρήσεις

Κύριος σκοπός του προτεινόμενου κανονισμού, ο οποίος θα επιφέρει κατάργηση της οδηγίας 2003/71/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2), είναι η απλούστευση των κανόνων που ισχύουν σήμερα όσον αφορά την κατάρτιση, έγκριση και διανομή των ενημερωτικών δελτίων και, συνακόλουθα, η μείωση των εξόδων και διοικητικών επιβαρύνσεων που συνεπάγεται η διαδικασία εκπόνησής τους. Ειδικότερα, με τον προτεινόμενο κανονισμό θα θεσπιστούν κανόνες γνωστοποίησης προσαρμοσμένοι στις συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε εκδότη και θα ενισχυθεί η ικανότητα άντλησης κεφαλαίων των εταιρειών, ιδίως των μικρομεσαίων, σε ολόκληρη την Ένωση. Επίσης, σκοπός του προτεινόμενου κανονισμού είναι να περιοριστούν οι αποκλίσεις μεταξύ κανόνων στην Ένωση και ο κατακερματισμός αυτών λόγω της ετερογένειας όσον αφορά την εφαρμογή της οδηγίας 2003/71/ΕΚ σε ορισμένα κράτη μέλη. Η ΕΚΤ γενικά χαιρετίζει και υποστηρίζει τους σκοπούς του προτεινόμενου κανονισμού, θεωρώντας τον θετικό βήμα προς την ολοκλήρωση της Ένωσης Κεφαλαιαγορών.

2.   Ειδικές παρατηρήσεις

2.1   Εξαιρέσεις για προσφορές μη μετοχικών κινητών αξιών που εκδίδονται από την ΕΚΤ και τις εθνικές κεντρικές τράπεζες του ΕΣΚΤ (ΕθνΚΤ) και για μετοχές του κεφαλαίου των ΕθνΚΤ του ΕΣΚΤ

Η ΕΚΤ χαιρετίζει την εξαίρεση από το πεδίο εφαρμογής του προτεινόμενου κανονισμού των μη μετοχικών κινητών αξιών που εκδίδουν η ΕΚΤ και οι ΕθνΚΤ του ΕΣΚΤ (3). Η εξαίρεση αυτή είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της απρόσκοπτης διενέργειας των πράξεων νομισματικής πολιτικής του Ευρωσυστήματος, συμπεριλαμβανομένης, μεταξύ άλλων, της έκδοσης χρεωστικών μέσων από την ΕΚΤ και τις ΕθνΚΤ του ΕΣΚΤ. Η ΕΚΤ επικροτεί επίσης την εξαίρεση η οποία σχετίζεται με τις μετοχές του κεφαλαίου των ΕθνΚΤ του ΕΣΚΤ (4) και αφορά άμεσα τις ΕθνΚΤ των οποίων μετοχές ανήκουν σε ιδιώτες επενδυτές ή/και έχουν εισαχθεί προς διαπραγμάτευση σε ρυθμιζόμενη αγορά ή σε άλλους τόπους διαπραγμάτευσης.

2.2   Υποχρεωτικές απαιτήσεις όσον αφορά τη χρήση του διεθνούς αριθμού αναγνώρισης τίτλων (ISIN) και του διεθνούς κωδικού αναγνώρισης νομικής οντότητας (LEI)

Ο προτεινόμενος κανονισμός αποσκοπεί στη διασφάλιση της προστασίας των επενδυτών και της αποδοτικότητας της αγοράς, με ταυτόχρονη βελτίωση της ενιαίας αγοράς κεφαλαίων (5). Προς τον σκοπό αυτό, οι πληροφορίες που διατίθενται στους επενδυτές θα πρέπει να είναι «επαρκείς και αντικειμενικές» και να παρουσιάζονται «σε ευκόλως αναλύσιμη, περιεκτική και κατανοητή μορφή» (6). Θα πρέπει ακόμη να περιλαμβάνουν μοναδικούς κωδικούς αναγνώρισης τόσο για την κινητή αξία όσο και για τον εκδότη. Όπως έχει επισημανθεί σε προηγούμενες γνώμες (7), η ΕΚΤ στηρίζει με επίταση τη χρήση διεθνώς συμφωνημένων προτύπων, όπως είναι ο ISIN και το διεθνές σύστημα LEI. Η μοναδική αναγνώριση εκδοτών, προσφερόντων και εγγυητών καθώς και των κινητών αξιών που αποτελούν το αντικείμενο της προσφοράς στο κοινό ή της εισαγωγής προς διαπραγμάτευση σε ρυθμιζόμενες χρηματοπιστωτικές αγορές μπορεί να είναι επιτυχής μόνο αν χρησιμοποιούνται διεθνή πρότυπα, όπως είναι ο ISIN και το διεθνές σύστημα LEI.

Πρώτον, ο ISIN, ο οποίος προσδιορίζει με μοναδικό τρόπο την έκδοση ορισμένου τίτλου, είναι ένας καθιερωμένος κωδικός αναγνώρισης, ο οποίος χρησιμοποιείται ευρέως στις χρηματοπιστωτικές αγορές. Η ανάγκη καθιέρωσης ενός μοναδικού κωδικού αναγνώρισης κινητών αξιών αναγνωρίζεται στον προτεινόμενο κανονισμό, στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 809/2004 της Επιτροπής (8) και στον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2365 (9). Ο προτεινόμενος κανονισμός προβλέπει ότι το περιληπτικό σημείωμα του ενημερωτικού δελτίου θα περιλαμβάνει βασικές πληροφορίες σχετικά με τις κινητές αξίες στις οποίες θα αναφέρεται και «τυχόν αριθμός αναγνώρισης τίτλων» (10). Παρομοίως, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 809/2004 ορίζει ότι τα ενημερωτικά δελτία για χρεωστικούς τίτλους, μετοχές και παράγωγα πρέπει να περιλαμβάνουν «περιγραφή του είδους και της κατηγορίας των κινητών αξιών που προσφέρονται ή/και εισάγονται σε διαπραγμάτευση, περιλαμβανομένου του κωδικού ISIN ... ή άλλου τέτοιου κωδικού αναγνώρισης κινητών αξιών» (11). Ωστόσο, η φύση αυτών των εναλλακτικών κωδικών αναγνώρισης κινητών αξιών δεν καθορίζεται περαιτέρω, αφήνοντας περιθώρια ερμηνείας σχετικά με το κατά πόσον κωδικοί περιορισμένης εφαρμογής μπορεί να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτικοί κωδικοί. Η απουσία εξειδίκευσης περιορίζει τη χρησιμότητα των πληροφοριών αυτών για τον επενδυτή και δημιουργεί εμπόδια στην Ένωση Κεφαλαιαγορών. Τέλος, ο κανονισμός (ΕΕ) 2015/2365 ορίζει ότι όταν γνωστοποιούνται συναλλαγές χρηματοδότησης τίτλων, οι συναλλαγές αυτές πρέπει να περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, και τον ISIN των σχετικών τίτλων (12). Η πλειονότητα των χρεωστικών τίτλων που εκδίδονται στη ζώνη του ευρώ διαθέτουν κωδικό ISIN, ενώ χρεωστικοί τίτλοι που δεν διαθέτουν ISIN απαντούν συνήθως σε συγκεκριμένες αγορές και κλάδους και χρησιμοποιούνται για συγκεκριμένους σκοπούς. Από τις διαθέσιμες πληροφορίες συνάγεται ότι υπό ορισμένες περιστάσεις οι εκδόσεις κινητών αξιών χωρίς κωδικό ISIN αποσκοπούν προφανώς στη μείωση της ιχνηλασιμότητας των σχετικών πράξεων, επιτρέποντάς τους πάντως να εξακολουθήσουν να επωφελούνται από το νομικό καθεστώς που διέπει τους χρεωστικούς τίτλους. Επιπλέον, εκφράζονται ανησυχίες ως προς το ότι η έκδοση κινητών αξιών χωρίς κωδικό ISIN ενδεχομένως να αποσκοπεί στην αποφυγή της γνωστοποίησης πληροφοριών στους εποπτικούς φορείς και τους αρμόδιους για τη χάραξη πολιτικής. Για τους λόγους αυτούς, η ΕΚΤ προτείνει την εξάλειψη τυχόν υφιστάμενων κενών στην πληροφόρηση, προκειμένου να διασφαλίζονται ισότιμοι όροι ανταγωνισμού στο σύνολο των αγορών και χωρών, με την επιβολή της υποχρεωτικής αναγραφής του κωδικού ISIN στα ενημερωτικά δελτία που αφορούν κινητές αξίες διεπόμενες από τις διατάξεις του προτεινόμενου κανονισμού.

Δεύτερον, η ΕΚΤ υποστηρίζει τη χρήση του διεθνούς συστήματος LEI, όπως εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή Τραπεζών (ΕΑΤ) και την Ευρωπαϊκή Αρχή Κινητών Αξιών και Αγορών (ΕΑΚΑΑ) (13), κατά τρόπο που συνάδει με τις συστάσεις του Συμβουλίου Χρηματοπιστωτικής Σταθερότητας (ΣΧΣ) (14). Το διεθνές σύστημα LEI επιτρέπει τη μοναδική αναγνώριση των εκδοτών, προσφερόντων και εγγυητών, παρέχοντας βασικές πληροφορίες στον επενδυτή. Επιπλέον, καθώς η χρήση του διεθνούς συστήματος LEI αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς σε σχέση με την αναγνώριση νομικών προσώπων και δομών, η ΕΚΤ κρίνει σκόπιμη την επέκτασή της καθιστώντας υποχρεωτική την αναγραφή του κωδικού LEI στα ενημερωτικά δελτία ή στα έγγραφα αναφοράς για κινητές αξίες που καλύπτονται από τον προτεινόμενο κανονισμό.

Η ΕΚΤ θεωρεί ότι η υποχρέωση γνωστοποίησης των κωδικών ISIN και LEI θα πρέπει να προβλέπεται τόσο στον προτεινόμενο κανονισμό όσο και σε σχετικές κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις της Επιτροπής που αποσκοπούν στην εφαρμογή του και είναι απαραίτητες προκειμένου η τελευταία να καθορίσει τον μορφότυπο των ενημερωτικών δελτίων (15). Η ΕΚΤ παραθέτει σχετικές προτάσεις διατύπωσης (16).

2.3   Δημοσίευση των ενημερωτικών δελτίων σε διαδικτυακό μηχανισμό αποθήκευσης

Ο προτεινόμενος κανονισμός καθιστά την ΕΑΚΑΑ υπεύθυνη για τη δημοσίευση στον δικτυακό της τόπο όλων των ενημερωτικών δελτίων που λαμβάνει από τις αρμόδιες αρχές. Η δημοσίευση θα διασφαλίζεται από την ΕΑΚΑΑ μέσω ενός κεντρικού μηχανισμού αποθήκευσης (17). Η ΕΚΤ αντιλαμβάνεται ότι αυτός ο μηχανισμός αποθήκευσης θα διαθέτει λειτουργία αναζήτησης. Η ΕΚΤ θεωρεί ότι ο μηχανισμός αποθήκευσης θα πρέπει, επίσης, να εμφανίζει τις πληροφορίες που περιλαμβάνονται στα ενημερωτικά δελτία σε αναγνώσιμη από μηχάνημα μορφή, χρησιμοποιώντας μεταδεδομένα, τουλάχιστον σε σχέση με βασικά χαρακτηριστικά, όπως είναι η αναγνώριση των κινητών αξιών, των εκδοτών, των προσφερόντων και εγγυητών, επειδή αυτές οι πληροφορίες είναι ουσιαστικής σημασίας για τη διασφάλιση της πρόσβασης των (θεσμικών) επενδυτών σε αξιόπιστα δεδομένα τα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθούν και αναλυθούν έγκαιρα και αποτελεσματικά. Η ΕΚΤ παραθέτει σχετικές προτάσεις διατύπωσης (18).

2.4   Άρση κινήτρων για την έκδοση χρεωστικών κινητών αξιών με υψηλή ονομαστική αξία

Για να τύχουν ευνοϊκής μεταχείρισης βάσει της οδηγίας 2003/71/ΕΚ, ορισμένοι εκδότες επιβάλλουν σήμερα κανόνες ελάχιστου ή/και πολλαπλού ποσού για διακανονισμούς σε σχέση με ορισμένες κινητές αξίες που εκδίδουν σε επίπεδο κεντρικού αποθετηρίου τίτλων (ΚΑΤ). Ωστόσο, διακανονισμοί που δεν είναι σύμμορφοι με αυτούς τους κανόνες μπορεί και πάλι να πραγματοποιούνται σε επίπεδο ΚΑΤ, δηλαδή από κεντρικό αντισυμβαλλόμενο (central counterparty — CCP) ο οποίος συμψηφίζει δραστηριότητες διαπραγμάτευσης σε κατ’ αποκοπή ποσά ή λοιπές μη σχετιζόμενες με διαπραγμάτευση δραστηριότητες, όπως είναι η διεκπεραίωση διαχειριστικών εταιρικών πράξεων. Κατά συνέπεια, εντολές για ανάλογους διακανονισμούς, παρόλο που δεν αντιβαίνουν στις απαιτήσεις της οδηγίας 2003/71/ΕΚ, δεν μπορούν να εκτελούνται μέσω της τυποποιημένης διαδικασίας διεκπεραίωσης που παρέχουν οι τεχνικές πλατφόρμες των υποδομών των εθνικών χρηματοπιστωτικών αγορών. Αυτό συνήθως αντιμετωπίζεται με μη αυτοματοποιημένες λύσεις οι οποίες είναι ανεπαρκείς και επισφαλείς (τεχνικές διαδικασίες μη αυτοματοποιημένης διεκπεραίωσης - non-STP) ή με πιο σύνθετες τεχνικές λειτουργικότητες.

Με γνώμονα τα ανωτέρω, η ΕΚΤ χαιρετίζει την άρση των κινήτρων για την έκδοση χρεωστικών κινητών αξιών με υψηλή ονομαστική αξία, δηλαδή άνω των 100 000 ευρώ (19). Επιπλέον, η ΕΚΤ θεωρεί ότι η επιβολή ελάχιστων ονομαστικών αξιών και ελάχιστων ποσών σε επίπεδο διακανονισμού είναι αντίθετη με το πνεύμα της οδηγίας 2003/71/ΕΚ. Μολονότι η οδηγία αυτή επιβάλλει αντίστοιχους περιορισμούς μόνο σε επίπεδο αρχικής προσφοράς ή διαπραγμάτευσης, ορισμένοι εκδότες στην Ένωση τους επιβάλλουν σε επίπεδο ΚΑΤ, πράγμα που δημιουργεί επιπλέον εμπόδια στην αποτελεσματικότητα των υποδομών των χρηματοπιστωτικών αγορών και στους χρήστες τους, δηλαδή τα ΚΑΤ, τους CCP και τους συμμετέχοντές τους, οι οποίοι μπορεί να χρειαστεί να καταφύγουν σε τεχνικές διαδικασίες non-STP ή να αναπτύξουν συμπληρωματικές σύνθετες λειτουργικότητες για την αντιμετώπιση των μη τυποποιημένων διακανονισμών. Εξάλλου, στο πλαίσιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 909/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (20) και της έλευσης της πλατφόρμας διακανονισμού TARGET2-Securities του Ευρωσυστήματος, οι υφιστάμενες ανεπάρκειες που πηγάζουν από τους κανόνες επιβολής ελάχιστου ποσού στους διακανονισμούς θα ενταθούν λόγω της αναμενόμενης επέκτασης της δραστηριότητας που αφορά τον διασυνοριακό διακανονισμό των συναλλαγών τίτλων.

2.5   Τεχνικές παρατηρήσεις και προτάσεις διατύπωσης

Στις περιπτώσεις που η ΕΚΤ συνιστά την τροποποίηση του προτεινόμενου κανονισμού, συγκεκριμένες προτάσεις διατύπωσης περιλαμβάνονται σε τεχνικό κείμενο εργασίας συνοδευόμενες από την αντίστοιχη αιτιολογία. Το τεχνικό κείμενο εργασίας προσαρτάται στην παρούσα γνώμη και διατίθεται στην αγγλική γλώσσα στον δικτυακό τόπο της ΕΚΤ.

Φρανκφούρτη, 17 Μαρτίου 2016.

Ο Πρόεδρος της ΕΚΤ

Mario DRAGHI

---

(1)  COM (2015) 583 τελικό.

1

(2)  Οδηγία 2003/71/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 4ης Νοεμβρίου 2003, σχετικά με το ενημερωτικό δελτίο που πρέπει να δημοσιεύεται κατά τη δημόσια προσφορά κινητών αξιών ή την εισαγωγή τους προς διαπραγμάτευση και την τροποποίηση της οδηγίας 2001/34/ΕΚ (ΕΕ L 345 της 31.12.2003, σ. 64).

2

(3)  Βλ. άρθρο 1 παράγραφος 2 στοιχείο β) του προτεινόμενου κανονισμού.

3

(4)  Βλ. άρθρο 1 παράγραφος 2 στοιχείο γ) του προτεινόμενου κανονισμού.

4

(5)  Βλ. αιτιολογική σκέψη 7 του προτεινόμενου κανονισμού.

5

(6)  Βλ. αιτιολογική σκέψη 21 του προτεινόμενου κανονισμού.

6

(7)  Βλ. έκτη υποπαράγραφο της παραγράφου 2.4 της γνώμης CON/2014/49 αναφορικά με πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με την υποβολή εκθέσεων και τη διαφάνεια με τις συναλλαγές χρηματοδότησης τίτλων. Όλες οι γνώμες της ΕΚΤ δημοσιεύονται στον δικτυακό της τόπο (www.ecb.europa.eu).

7

(8)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 809/2004 της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου 2004, για την εφαρμογή της οδηγίας 2003/71/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις πληροφορίες που περιλαμβάνονται στα ενημερωτικά δελτία, τη μορφή των ενημερωτικών δελτίων, την ενσωμάτωση πληροφοριών μέσω παραπομπής, τη δημοσίευση των ενημερωτικών δελτίων και τη διάδοση των σχετικών διαφημίσεων (ΕΕ L 149 της 30.4.2004, σ. 1).

8

(9)  Κανονισμός (ΕΕ) 2015/2365 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Νοεμβρίου 2015, περί διαφάνειας των συναλλαγών χρηματοδότησης τίτλων και επαναχρησιμοποίησης, και περί τροποποιήσεως του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 648/2012 (ΕΕ L 337 της 23.12.2015, σ. 1).

9

(10)  Βλ. άρθρο 7 παράγραφος 7 στοιχείο α) πρώτη περίπτωση του προτεινόμενου κανονισμού.

10

(11)  Βλ. παράρτημα III σημείο 4.1, παράρτημα V σημείο 4.1, παράρτημα ΧΙΙ σημείο 4.1.1, παράρτημα ΧΙΙΙ σημείο 4.2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 809/2004.

11

(12)  Βλ. άρθρο 4 παράγραφος 10 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2365.

12

(13)  Βλ. τη σύσταση της ΕΑΤ σχετικά με τη χρήση του κωδικού αναγνώρισης νομικής οντότητας (LEI) (EΑΤ/REC/2014/01), διαθέσιμη στον δικτυακό τόπο της ΕΑΤ (www.eba.europa.eu), και το έγγραφο ερωτήσεων και απαντήσεων της ΕΑΚΑΑ με τίτλο «Implementation of the Regulation (EU) No 648/2012 on OTC derivatives, central counterparties and trade repositories (EMIR)» (Εφαρμογή του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 648/2012 για τα εξωχρηματιστηριακά παράγωγα, τους κεντρικούς αντισυμβαλλομένους και τα αρχεία καταγραφής συναλλαγών) (EΑΑΚΑ/2016/242), της 4ης Φεβρουαρίου 2016, σ. 73, διαθέσιμο στον δικτυακό τόπο της ΕΑΑΚΑ (www.esma.europa.eu).

13

(14)  Βλ. έκθεση του ΣΧΣ με τίτλο «A Global Legal Entity Identifier for Financial Markets» (Ο διεθνής κωδικός αναγνώρισης νομικής οντότητας για τις χρηματοπιστωτικές αγορές), της 8ης Ιουνίου 2012, διαθέσιμη στον δικτυακό τόπο του ΣΧΣ (www.financialstabilityboard.org).

14

(15)  Βλ. άρθρα 13 και 42 του προτεινόμενου κανονισμού.

15

(16)  Βλ. προτεινόμενες τροποποιήσεις αριθ. 2, 3, 4 και 5 στο παράρτημα της παρούσας γνώμης.

16

(17)  Βλ. άρθρο 20 παράγραφος 6 του προτεινόμενου κανονισμού.

17

(18)  Βλ. προτεινόμενη τροποποίηση αριθ. 6 στο παράρτημα της παρούσας γνώμης.

18

(19)  Βλ. προτεινόμενη τροποποίηση αριθ. 1 στο παράρτημα της παρούσας γνώμης.

19

(20)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 909/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Ιουλίου 2014, σχετικά με τη βελτίωση του διακανονισμού αξιογράφων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τα κεντρικά αποθετήρια τίτλων και την τροποποίηση των οδηγιών 98/26/ΕΚ και 2014/65/ΕΕ και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 236/2012 (ΕΕ L 257 της 28.8.2014, σ. 1).

20

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/4

---

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης (1):

0,00 % την 1η Ιουνίου 2016

Ισοτιμίες του ευρώ (2)

1η Ιουνίου 2016

(2016/C 195/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1174 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 122,07 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4385 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,77358 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,2796 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,1055 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,3083 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,027 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 314,11 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,3978 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,5178 |
| TRY | τουρκική λίρα | 3,2938 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,5370 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4586 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,6818 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6373 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5375 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 331,53 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 17,5384 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,3498 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5118 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 273,74 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,6409 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 52,110 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 74,7806 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 39,846 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,0211 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 20,6531 |
| INR | ινδική ρουπία | 75,3780 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1174

JPY

ιαπωνικό γιεν

122,07

DKK

δανική κορόνα

7,4385

GBP

λίρα στερλίνα

0,77358

SEK

σουηδική κορόνα

9,2796

CHF

ελβετικό φράγκο

1,1055

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

9,3083

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,027

HUF

ουγγρικό φιορίνι

314,11

PLN

πολωνικό ζλότι

4,3978

RON

ρουμανικό λέου

4,5178

TRY

τουρκική λίρα

3,2938

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,5370

CAD

δολάριο Καναδά

1,4586

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,6818

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6373

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5375

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 331,53

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

17,5384

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,3498

HRK

κροατική κούνα

7,5118

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 273,74

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,6409

PHP

πέσο Φιλιππινών

52,110

RUB

ρωσικό ρούβλι

74,7806

THB

ταϊλανδικό μπατ

39,846

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,0211

MXN

πέσο Μεξικού

20,6531

INR

ινδική ρουπία

75,3780

---

(1)  Επιτόκιο που εφαρμόστηκε στην πλέον πρόσφατη πράξη πριν την αναφερόμενη ημερομηνία. Σε περίπτωση δημοπρασίας μεταβλητού επιτοκίου, το επιτόκιο είναι το οριακό επιτόκιο.

(2)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΧΩΡΟ

Εποπτεύουσα Αρχή της ΕΖΕΣ

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/5

---

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές

(2016/C 195/03)

| Κράτος μέλος | Νορβηγία |
| --- | --- |
| Γραμμή | Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta
  Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως |
| Αρχική ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας | 15 Απριλίου 2013
  (ανακοινώθηκε στις 11 Οκτωβρίου 2012 στην ΕΕ C 307 και στο συμπλήρωμα ΕΟΧ αριθ. 57/2012) |
| Ημερομηνία κατάργησης | 1η Απριλίου 2017 |
| Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο και όλες οι πληροφορίες και/ή τα έγγραφα που αφορούν την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας | Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών |
| PO Box 8010 Dep |
| 0030 ΟΣΛΟ |
| ΝΟΡΒΗΓΙΑ |
| Τηλ. +47 22248353 |
| Email: postmottak@sd.dep.no |

Κράτος μέλος

Νορβηγία

Γραμμή

Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta

Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως

Αρχική ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας

15 Απριλίου 2013

(ανακοινώθηκε στις 11 Οκτωβρίου 2012 στην ΕΕ C 307 και στο συμπλήρωμα ΕΟΧ αριθ. 57/2012)

Ημερομηνία κατάργησης

1η Απριλίου 2017

Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο και όλες οι πληροφορίες και/ή τα έγγραφα που αφορούν την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας

Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών

PO Box 8010 Dep

0030 ΟΣΛΟ

ΝΟΡΒΗΓΙΑ

Τηλ. +47 22248353

Email: postmottak@sd.dep.no

---

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/6

---

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Κατάργηση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας που έχουν επιβληθεί στις τακτικές αεροπορικές γραμμές

(2016/C 195/04)

| Κράτος μέλος | Νορβηγία |
| --- | --- |
| Γραμμή | Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως
  Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως
  Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως
  Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως
  Røst – Bodø και αντιστρόφως
  Narvik (Framnes) – Bodø και αντιστρόφως
  Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως
  Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως
  Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως |
| Αρχική ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας | 1η Απριλίου 2012
  (ανακοινώθηκε στις 25 Αυγούστου 2011 στην ΕΕ C 247 και στο συμπλήρωμα ΕΟΧ αριθ. 47/2011) |
| Ημερομηνία κατάργησης | 1η Απριλίου 2017 |
| Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο και όλες οι πληροφορίες και/ή τα έγγραφα που αφορούν την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας | Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών |
| PO Box 8010 Dep |
| 0030 Όσλο |
| ΝΟΡΒΗΓΙΑ |
| Τηλ. +47 22248353 |
| Email: postmottak@sd.dep.no |

Κράτος μέλος

Νορβηγία

Γραμμή

Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως

Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως

Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως

Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως

Røst – Bodø και αντιστρόφως

Narvik (Framnes) – Bodø και αντιστρόφως

Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως

Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως

Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως

Αρχική ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας

1η Απριλίου 2012

(ανακοινώθηκε στις 25 Αυγούστου 2011 στην ΕΕ C 247 και στο συμπλήρωμα ΕΟΧ αριθ. 47/2011)

Ημερομηνία κατάργησης

1η Απριλίου 2017

Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο και όλες οι πληροφορίες και/ή τα έγγραφα που αφορούν την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας

Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών

PO Box 8010 Dep

0030 Όσλο

ΝΟΡΒΗΓΙΑ

Τηλ. +47 22248353

Email: postmottak@sd.dep.no

---

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/7

---

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Καθορισμός υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας σε τακτικές αεροπορικές γραμμές

(2016/C 195/05)

| Κράτος μέλος | Νορβηγία |
| --- | --- |
| Γραμμές | Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta
  Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως
  Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως
  Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως
  Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως
  Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως
  Røst – Bodø και αντιστρόφως
  Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως
  Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως
  Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως |
| Ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας | 1η Απριλίου 2017 |
| Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το έγγραφο σχετικά με τις τροποποιημένες υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας καθώς και κάθε σχετική πληροφορία ή/και τεκμηρίωση | Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών |
| PO Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| ΝΟΡΒΗΓΙΑ |
| Τηλ. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud |

Κράτος μέλος

Νορβηγία

Γραμμές

Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta

Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως

Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως

Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως

Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως

Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως

Røst – Bodø και αντιστρόφως

Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως

Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως

Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως

Ημερομηνία έναρξης ισχύος των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας

1η Απριλίου 2017

Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το έγγραφο σχετικά με τις τροποποιημένες υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας καθώς και κάθε σχετική πληροφορία ή/και τεκμηρίωση

Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών

PO Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

ΝΟΡΒΗΓΙΑ

Τηλ. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

---

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/8

---

Ενημερωτική ανακοίνωση της Εποπτεύουσας Αρχής της ΕΖΕΣ βάσει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας

(2016/C 195/06)

| Κράτος μέλος | Νορβηγία |
| --- | --- |
| Γραμμές | Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta
  Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως
  Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως
  Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως
  Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως
  Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως
  Røst – Bodø και αντιστρόφως
  Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως
  Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως
  Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως
  Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως |
| Διάρκεια ισχύος της σύμβασης | 1η Απριλίου 2017 – 31η Μαρτίου 2022 |
| Προθεσμία υποβολής των προσφορών | 8 Αυγούστου 2016 |
| Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία ή/και τεκμηρίωση σχετική με τον δημόσιο διαγωνισμό και τις τροποποιημένες υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας | Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών |
| PO Box 8010 Dep |
| Ν-0030 Oslo |
| ΝΟΡΒΗΓΙΑ |
| Τηλ. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud |

Κράτος μέλος

Νορβηγία

Γραμμές

Δρομολόγια μεταξύ Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest και Alta

Hasvik – Tromsø και αντιστρόφως, Hasvik – Hammerfest και αντιστρόφως, Sørkjosen – Tromsø και αντιστρόφως

Lakselv – Tromsø και αντιστρόφως

Andenes – Bodø και αντιστρόφως, Andenes – Tromsø και αντιστρόφως

Harstad/Narvik – Tromsø και αντιστρόφως

Leknes – Bodø και αντιστρόφως, Svolvær – Bodø και αντιστρόφως

Røst – Bodø και αντιστρόφως

Brønnøysund – Bodø και αντιστρόφως, Brønnøysund – Trondheim και αντιστρόφως

Sandnessjøen – Bodø και αντιστρόφως, Sandnessjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Mo i Rana – Bodø και αντιστρόφως, Mo i Rana – Trondheim και αντιστρόφως

Mosjøen – Bodø και αντιστρόφως, Mosjøen – Trondheim και αντιστρόφως

Namsos – Trondheim και αντιστρόφως, Rørvik – Trondheim και αντιστρόφως

Διάρκεια ισχύος της σύμβασης

1η Απριλίου 2017 – 31η Μαρτίου 2022

Προθεσμία υποβολής των προσφορών

8 Αυγούστου 2016

Διεύθυνση στην οποία διατίθενται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία ή/και τεκμηρίωση σχετική με τον δημόσιο διαγωνισμό και τις τροποποιημένες υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας

Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών

PO Box 8010 Dep

Ν-0030 Oslo

ΝΟΡΒΗΓΙΑ

Τηλ. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/9

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7965 — World Fuel Services Corporation / Certain aviation fuels assets belonging to Exxon)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2016/C 195/07)

| 1. | Στις 24 Μαΐου 2016 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η επιχείρηση World Fuel Services Corporation («WFS», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο τμημάτων της ExxonMobil Corporation («Exxon», ΗΠΑ), με αγορά στοιχείων ενεργητικού («δραστηριότητα-στόχος»). |
| --- | --- |

1.

Στις 24 Μαΐου 2016 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η επιχείρηση World Fuel Services Corporation («WFS», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο τμημάτων της ExxonMobil Corporation («Exxon», ΗΠΑ), με αγορά στοιχείων ενεργητικού («δραστηριότητα-στόχος»).

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι οι εξής:
  —   για τη WFS: προμήθεια καυσίμων για αεροπορικές, θαλάσσιες και χερσαίες μεταφορές και παροχή συναφών υπηρεσιών,
  —   για την Exxon: δραστηριοποιείται κυρίως στον τομέα της ενέργειας, που περιλαμβάνει την εξερεύνηση και παραγωγή αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου, την παραγωγή προϊόντων πετρελαίου και τη μεταφορά και πώληση αργού πετρελαίου, φυσικού αερίου και προϊόντων πετρελαίου· δραστηριοποιείται επίσης στην παραγωγή και εμπορία βασικών πετροχημικών προϊόντων, όπως, μεταξύ άλλων, ολεφίνες, αρωματικές ενώσεις, πλαστικές ύλες από πολυαιθυλένιο και πολυπροπυλένιο, καθώς και μεγάλης ποικιλίας προϊόντων ειδικών εφαρμογών,
  —   για τη δραστηριότητα-στόχο: περιλαμβάνει τις δραστηριότητες της Exxon στον τομέα του ανεφοδιασμού αεροσκαφών με καύσιμα σε διάφορους αερολιμένες εντός του ΕΟΧ. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι οι εξής:

—   για τη WFS: προμήθεια καυσίμων για αεροπορικές, θαλάσσιες και χερσαίες μεταφορές και παροχή συναφών υπηρεσιών,

—   για την Exxon: δραστηριοποιείται κυρίως στον τομέα της ενέργειας, που περιλαμβάνει την εξερεύνηση και παραγωγή αργού πετρελαίου και φυσικού αερίου, την παραγωγή προϊόντων πετρελαίου και τη μεταφορά και πώληση αργού πετρελαίου, φυσικού αερίου και προϊόντων πετρελαίου· δραστηριοποιείται επίσης στην παραγωγή και εμπορία βασικών πετροχημικών προϊόντων, όπως, μεταξύ άλλων, ολεφίνες, αρωματικές ενώσεις, πλαστικές ύλες από πολυαιθυλένιο και πολυπροπυλένιο, καθώς και μεγάλης ποικιλίας προϊόντων ειδικών εφαρμογών,

—   για τη δραστηριότητα-στόχο: περιλαμβάνει τις δραστηριότητες της Exxon στον τομέα του ανεφοδιασμού αεροσκαφών με καύσιμα σε διάφορους αερολιμένες εντός του ΕΟΧ.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7965 — World Fuel Services Corporation / Certain aviation fuels assets belonging to Exxon. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7965 — World Fuel Services Corporation / Certain aviation fuels assets belonging to Exxon. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/10

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2016/C 195/08)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«POULET DU PERIGORD»

Αριθ. ΕΕ: FR-PGI-0005-01374 – 24.09.2015

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία(-ες)

«Poulet du Périgord»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.1. Νωπά κρέατα (και παραπροϊόντα σφαγίων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το προϊόν «Poulet du Périgord» είναι ένα κοτόπουλο προερχόμενο από φυλές βραδείας ανάπτυξης γυμνόλαιμου τύπου (κίτρινο κοτόπουλο) ή/και μη γυμνόλαιμου τύπου (λευκό κοτόπουλο).

Εκτρεφόμενο επί ελάχιστη διάρκεια 81 ημερών, το προϊόν «Poulet du Périgord» είναι σαρκώδες κοτόπουλο, με καλά ανεπτυγμένη και σφικτή μυική μάζα, καλά κατανεμημένη στον λεπτό σκελετό. Η λεπτή επιδερμίδα, με ομοιόμορφο χρώμα (κίτρινο ή λευκό), καλύπτει το υποδόριο λίπος που είναι αρκετό αλλά όχι υπερβολικά πολύ. Η κατάσταση πάχυνσης χαρακτηρίζεται από κανονική κατανομή κάτω από το δέρμα, χωρίς τοπική εναπόθεση στην κοιλιακή κοιλότητα ή κάτω από τα φτερά.

Μπορεί να διατίθεται στο εμπόριο σε σφάγια ή τεμάχια, νωπά ή κατεψυγμένα. Μπορεί να συσκευάζεται σε πλαστική μεμβράνη, υπό κενό ή σε προστατευτική ατμόσφαιρα.

Τα σφάγια του «Poulet du Périgord» παρουσιάζονται υπό τις ακόλουθες μορφές:

| — | σφάγιο «ξακρισμένο» (effilée) (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί, με κεφάλι, πόδια και εντόσθια), |
| --- | --- |

—

σφάγιο «ξακρισμένο» (effilée) (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί, με κεφάλι, πόδια και εντόσθια),

| — | σφάγιο «έτοιμο για ψήσιμο» (PAC) (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί και εκσπλαχνισθεί, χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς ταρσό), |
| --- | --- |

—

σφάγιο «έτοιμο για ψήσιμο» (PAC) (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί και εκσπλαχνισθεί, χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς ταρσό),

| — | σφάγιο «métifet» ή «méti-fait» (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί και εκσπλαχνισθεί, με ή χωρίς ταρσό και με το κεφάλι διπλωμένο κάτω από το φτερό). |
| --- | --- |

—

σφάγιο «métifet» ή «méti-fait» (πουλερικό που έχει αποπτερωθεί και εκσπλαχνισθεί, με ή χωρίς ταρσό και με το κεφάλι διπλωμένο κάτω από το φτερό).

Τα σφάγια έχουν ελάχιστο βάρος 1 kg όταν είναι τύπου «PAC» ή 1,3 kg όταν είναι τύπου «effilée».

Η ποιότητα παρουσίασης των ακέραιων σφαγίων είναι ιδιαιτέρως επιμελημένη και δεν παρουσιάζει κανένα ελάττωμα.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Καθ' όλη τη διάρκεια της εκτροφής, οι ζωοτροφές που διανέμονται αποτελούνται αποκλειστικά από φυτικές ύλες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες.

Μεταξύ των φυτικών υλών, στο μείγμα περιλαμβάνονται υποχρεωτικά τα εξής:

| — | καλαμπόκι, σε διάφορα ποσοστά αναλόγως της ηλικίας, |
| --- | --- |

—

καλαμπόκι, σε διάφορα ποσοστά αναλόγως της ηλικίας,

| — | τουλάχιστον ένα άλλο σιτηρό, ιδίως μεταξύ του σίτου, της κριθής, του τριτικάλ, του σόργου και της βρώμης, |
| --- | --- |

—

τουλάχιστον ένα άλλο σιτηρό, ιδίως μεταξύ του σίτου, της κριθής, του τριτικάλ, του σόργου και της βρώμης,

| — | πρωτεϊνούχες ύλες για την εξισορρόπηση του σιτηρεσίου. |
| --- | --- |

—

πρωτεϊνούχες ύλες για την εξισορρόπηση του σιτηρεσίου.

Κατά την περίοδο εκτροφής, πρέπει να γίνεται διάκριση μεταξύ 3 φάσεων που αντιστοιχούν σε διαφορετικές φυσιολογικές ανάγκες, με τις οποίες συνδυάζονται διαφορετικά ποσοστά σιτηρών:

—   Φάση εκκίνησης, από την 1η έως την 28η ημέρα:

Φάση εκκίνησης, από την 1η έως την 28η ημέρα:

Η ζωοτροφή εκκίνησης αποτελείται, κατά βάρος, από τουλάχιστον 50 % ανάμικτα σιτηρά (σιτηρά και υποπροϊόντα σιτηρών). Στα σιτηρά περιλαμβάνονται υποχρεωτικά το καλαμπόκι και τουλάχιστον ένα άλλο δημητριακό (σιτάρι, κριθάρι, τριτικάλ, βρώμη) ή το σόργο.

Σε αυτό το μείγμα σιτηρών, το ελάχιστο ποσοστό καλαμποκιού (κατά βάρος) είναι καθορισμένο σε 25 % για το κίτρινο κοτόπουλο και σε 15 % για το λευκό.

—   Φάση ανάπτυξης, από την 29η έως την 52η ημέρα:

Φάση ανάπτυξης, από την 29η έως την 52η ημέρα:

Η ζωοτροφή ανάπτυξης αποτελείται, κατά βάρος, από τουλάχιστον 70 % ανάμικτα σιτηρά (σιτηρά και υποπροϊόντα σιτηρών). Στα σιτηρά περιλαμβάνονται υποχρεωτικά το καλαμπόκι και τουλάχιστον ένα άλλο δημητριακό (σιτάρι, κριθάρι, τριτικάλ, βρώμη) ή το σόργο.

Σε αυτό το μείγμα σιτηρών, το ελάχιστο ποσοστό καλαμποκιού (κατά βάρος) είναι καθορισμένο σε 30 % για το κίτρινο κοτόπουλο και σε 15 % για το λευκό.

—   Φάση πάχυνσης, από την 53η ημέρα έως την ηλικία εξόδου για τα κοτόπουλα, δηλαδή 81 ημέρες τουλάχιστον:

Φάση πάχυνσης, από την 53η ημέρα έως την ηλικία εξόδου για τα κοτόπουλα, δηλαδή 81 ημέρες τουλάχιστον:

Η ζωοτροφή τελειοποίησης αποτελείται, κατά βάρος, από τουλάχιστον 80 % ανάμικτα σιτηρά (σιτηρά και υποπροϊόντα σιτηρών). Στα σιτηρά περιλαμβάνονται υποχρεωτικά το καλαμπόκι και τουλάχιστον ένα άλλο δημητριακό (σιτάρι, κριθάρι, τριτικάλ, βρώμη) ή το σόργο.

Σε αυτό το μείγμα σιτηρών, το ελάχιστο ποσοστό καλαμποκιού (κατά βάρος) είναι καθορισμένο σε 30 % για το κίτρινο κοτόπουλο και σε 15 % για το λευκό.

Η συμπλήρωση των ζωοτροφών με άργιλο (μπεντονίτη) είναι συστηματική σε κάθε τύπο ζωοτροφής. Η αναλογία προσθήκης του στη ζωοτροφή είναι καθορισμένη σε τουλάχιστον 2 kg/t.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να λαμβάνουν χώρα εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να λαμβάνουν χώρα εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η εκτροφή και η σφαγή του «Poulet du Périgord» πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής.

Τα σφαγεία του Périgord έχουν πράγματι αναπτύξει και διατηρούν ειδική τεχνογνωσία όσον αφορά την επιλογή των σφαγίων, γεγονός που συμβάλλει στη φήμη του προϊόντος και στην τελική ποιότητα της παρουσίασης των πουλερικών.

Οι εργασίες ζεματίσματος και αποπτέρωσης, εκσπλαχνισμού, περίδεσης και εφίδρωσης πρέπει να εκτελούνται με πολύ μεγάλη επιμέλεια διότι μόνον τα σφάγια χωρίς ελαττώματα διατίθενται στο εμπόριο ακέραια. Για το σκοπό αυτό, εκτελούνται δύο διαλογές πριν από την περίδεση και μετά την εφίδρωση.

Όσον αφορά τα κοτόπουλα «métifet» ή «métifait», οι εργασίες εκσπλαχνισμού και τελειοποίησης εκτελούνται χειρωνακτικά.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ο τεμαχισμός και η συσκευασία εκτελούνται στον τόπο σφαγής. Με τον τρόπο αυτό είναι δυνατή η εκτέλεση των εργασιών σε στενή αλληλουχία ώστε να αποτρέπεται η αλλοίωση της ποιότητας του κρέατος όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα. Πρέπει τόσο τα νωπά όσο και τα κατεψυγμένα κρέατα να παρουσιάζονται χωρίς ελαττώματα και να υποβάλλονται σε περιορισμένους χειρισμούς καθώς το «Poulet du Périgord» έχει λεπτό δέρμα. Η ταχεία κατάψυξη πραγματοποιείται το αργότερο 24 ώρες μετά τη σφαγή. Τα διάφορα αυτά στοιχεία επιβάλλουν την ταχεία συσκευασία, επομένως η εκτέλεσή της εντός της οριοθετημένης περιοχής επιτρέπει να εξασφαλιστεί η τήρηση των κριτηρίων παρουσίασης.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η επισήμανση περιλαμβάνει την ονομασία της ΠΓΕ «Poulet du Périgord».

Οι ετικέτες και τα έγγραφα πώλησης περιλαμβάνουν υποχρεωτικά τον κοινό λογότυπο:

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή καλύπτει το έδαφος των ακόλουθων διοικητικών διαμερισμάτων:

| — | Charente, μόνον τα καντόνια: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montemboeuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette, |
| --- | --- |

—

Charente, μόνον τα καντόνια: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montemboeuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette,

| — | Charente-Maritime, μόνον το καντόνι Montguyon, |
| --- | --- |

—

Charente-Maritime, μόνον το καντόνι Montguyon,

| — | Corrèze, μόνον τα καντόνια: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois, |
| --- | --- |

—

Corrèze, μόνον τα καντόνια: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois,

| — | Dordogne, |
| --- | --- |

—

Dordogne,

| — | Gironde, μόνον τα καντόνια: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande, |
| --- | --- |

—

Gironde, μόνον τα καντόνια: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande,

| — | Haute-Vienne, μόνον τα καντόνια: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche, |
| --- | --- |

—

Haute-Vienne, μόνον τα καντόνια: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche,

| — | Lot, μόνον τα καντόνια: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l'Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac, |
| --- | --- |

—

Lot, μόνον τα καντόνια: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l'Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac,

| — | Lot-et-Garonne, μόνον τα καντόνια: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d'Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d'Agenais. |
| --- | --- |

—

Lot-et-Garonne, μόνον τα καντόνια: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d'Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d'Agenais.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, και επικεντρώνεται στο διοικητικό διαμέρισμα Dordogne.

Το Périgord, οριζόμενο με τον συγκεκριμένο τρόπο, αντιστοιχεί σε μια εκτεταμένη περιοχή του Πεδεμοντίου η οποία είναι γενικά κεκλιμένη, με κλίση από από βορειοανατολικά προς νοτιοδυτικά. Οι πολυάριθμοι ποταμοί, διασχίζοντας τα πετρώματα με διαφοροποιημένη αντοχή που χαρακτηρίζουν την περιοχή, έχουν διαμορφώσει ένα δίκτυο μικρών κοιλάδων, με διαφορετικό προσανατολισμό και κατεύθυνση, αλλά που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία του ανάγλυφου του Périgord. Μόνον οι κοιλάδες, πλούσιες σε προσχωσιγενή εδάφη, είναι πραγματικά κατάλληλες για την καλλιέργεια σιτηρών. Οι πλαγιές, συχνά με μεγάλη κλίση και δασωμένες, είναι ως επί το πλείστον αφιερωμένες στην εκτροφή.

Η γεωλογική πολυπλοκότητα ευνόησε την παρουσία πολλών ορυκτών κοιτασμάτων (σιδήρου, χρυσού, ασβεστολίθου, καολίνη). Μεταξύ αυτών, ορισμένα αποτελούν αντικείμενο εκμετάλλευσης για την παραγωγή σμηκτικού αργίλου, τύπου μπεντονίτη και μοντμοριλλονίτη, που έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες.

Το κλίμα της γεωγραφικής περιοχής είναι σε γενικές γραμμές ήπιο, τύπου «ωκεάνιο διαβαθμισμένο», δηλαδή υπόκειται στην επίδραση του κλιματικού συστήματος του Βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού, αλλά με έντονη επίδραση, τόσο ηπειρωτικού όσο και μεσογειακού τύπου.

Η καλλιέργεια του αραβοσίτου είναι πολύ σημαντική σε ολόκληρη τη γεωγραφική περιοχή. Τα δημητριακά καλλιεργούνται ευρέως· ο μαλακός σίτος και το τριτικάλ υπερέχουν.

Όσον αφορά τους ανθρωπογενείς παράγοντες, από τον 14ο αιώνα έχει αναπτυχθεί σημαντικά η εκτροφή πουλερικών στο Périgord.

Μόνον όμως στη διάρκεια του 19ου αιώνα το Périgord εξελίχθηκε σε καθ'ολοκληρίαν περιοχή παραγωγής πουλερικών, των οποίων η παραγωγή διατηρεί ωστόσο τον παραδοσιακό χαρακτήρα της, οικογενειακού τύπου.

Το πρώτο «Syndicat de défense du Poulet Fermier du Périgord» γεννήθηκε το 1953. Στον τεχνικό κανονισμό της εποχής, ορίζεται ότι η εκτροφή πουλερικών γίνεται «σύμφωνα με τη μέθοδο εκτροφής στο αγρόκτημα που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στο Périgord».

Ακόμη και σήμερα, τα κοτόπουλα «Poulet du Périgord» εκτρέφεται αναπαράγοντας τις πιο εκτατικές συνθήκες εκτροφής που εφαρμόζονταν στο παρελθόν. Εκτρέφονται στο ύπαιθρο από τις ποικιλίες που χαρακτηρίζονται ως «ανθεκτικές αργής ανάπτυξης».

Το σιτηρέσιο περιλαμβάνει, ανεξαρτήτως της ηλικίας των πουλερικών, μείγμα τουλάχιστον δύο σιτηρών το οποίο περιλαμβάνει υποχρεωτικά καλαμπόκι και τουλάχιστον ένα σιτηρό μεταξύ ιδίως του σίτου, της κριθής του τριτικάλ, του σόργου και της βρώμης. Ο κτηνοτρόφος του Périgord διανέμει καθημερινά μερικές χούφτες δημητριακά σε μορφή ακέραιων κόκκων στη στρωμνή του ορνιθώνα.

Το σιτηρέσιο συμπληρώνεται με μπεντονίτη, είδος αργίλου πολύ γνωστό στο Périgord για την ιδιότητα του να διευκολύνει την πέψη στα πουλερικά και το οποίο απαντάται στα κοιτάσματα ορυκτών της περιοχής.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το προϊόν Το «Poulet du Périgord» παρουσιάζεται ως κοτόπουλο με δέρμα ομοιόμορφου χρώματος που αφήνει να διαφαίνονται μυϊκές μάζες καλά ανεπτυγμένες και σφικτές, καλά κατανεμημένες σε όλον τον σκελετό. Όσον αφορά την κατάσταση πάχυνσης, το λίπος είναι αρκετό αλλά όχι υπερβολικό και κατανέμεται με κανονικό τρόπο κάτω από το δέρμα και στο επίπεδο των μυών (ενδιάμεσο λίπος), χωρίς τοπική εναπόθεση στην κοιλιακή κοιλότητα ή κάτω από τα φτερά.

Η ποιότητα παρουσίασης των ακέραιων σφαγίων είναι ιδιαιτέρως επιμελημένη και δεν παρουσιάζουν κανένα ελάττωμα.

Τα εν λόγω χαρακτηριστικά έχουν προσδώσει στο προϊόν «Poulet du Périgord» μεγάλη φήμη.

Αιτιώδης σχέση

Αιτιώδης σχέση

Ο δεσμός με τον τόπο προέλευσης του «Poulet du Périgord», βασίζεται στην ποιότητα και τη φήμη του.

Η γεωγραφική περιοχή, λόγω της ηπιότητας του ωκεάνιου κλίματός της και του χαμηλού έως μέτριου υψομέτρου της αποτελεί έναν τόπο κατάλληλο για την εκτροφή πουλερικών.

Οι κοιλάδες, πλούσιες σε προσχωσιγενή εδάφη, χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια σιτηρών και οι πλαγιές, συχνά με μεγάλη κλίση και δασωμένες, για τις διαδρομές των πουλερικών.

Η χρησιμοποίηση των σιτηρών αυτών στο σιτηρέσιο των πουλερικών βασίζεται στη μόνιμη και εδραιωμένη παρουσία τους, από πολύ παλιά, στην αμειψισπορά των εκμεταλλεύσεων του Périgord και προσφέρει έναν ιδιαίτερο και πολύ ισορροπημένο θρεπτικό συνδυασμό κατάλληλο για την εκτροφή των κοτόπουλων.

Μεταξύ των χρησιμοποιούμενων σιτηρών ο αραβόσιτος, του οποίου η καλλιέργεια κυριαρχεί, κατέχει δεσπόζουσα θέση: Η απουσία φλοιού στον κόκκο τον καθιστά ευπεπτότερο και, ως εκ τούτου, του προσφέρει καλύτερη ποιότητα αφομοίωσης· το υψηλό ποσοστό λιπαρών υλών και αμύλου καθιστά το σιτηρό ιδιαιτέρως ενεργειακό, κατάλληλο για την παραγωγή εύσωμων ή και παχουλών πουλερικών.

Η συμπλήρωση του σιτηρεσίου με συστηματικό τρόπο με άργιλο (μπεντονίτη) εξασφαλίζει πολύ καλή υγειονομική κατάσταση και καλύτερες συνθήκες περιβάλλοντος στον ορνιθώνα, γεγονός που ευνοεί την πιο ομαλή και κανονική ανάπτυξη των πουλερικών. Η επιλογή των κτηνοτρόφων του Périgord κρίνεται ιδιαιτέρως σημαντική και αιτιολογημένη για την ανάπτυξη των μυικών μαζών και την κατάσταση πάχυνσης του «Poulet du Périgord» που προέρχεται από ποικιλίες βραδείας ανάπτυξης.

Η συμπλήρωση όλων των τροφών με μπεντονίτη συνεπάγεται καλύτερη αφομοίωση του σιτηρεσίου καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του ζώου. Η καλύτερη αυτή αφομοίωση ευνοεί την καλύτερη ανάπτυξη όλων των ιστών, συμπεριλαμβανομένων των μυών, και ευνοεί την καλύτερη κατανομή του λίπους. Ως εκ τούτου, τα σφάγια παρουσιάζουν μικρότερη εναπόθεση λίπους στην κοιλιακή κοιλότητα και λιγότερο υποδόριο λίπος. Το δέρμα φαίνεται πιο λεπτό, με χρώμα πιο ομοιόμορφο σε όλο το σφάγιο και αφήνει να διαφανεί η μυϊκή μάζα.

Η πρακτική αυτή συνδέεται με την παραδοσιακή πρακτική να διανέμονται καθημερινά μερικές χούφτες σιτηρών σε ακέραιους κόκκους στη στρωμνή του ορνιθώνα. Η πατροπαράδοτη αυτή κίνηση που επέτρεπε στο παρελθόν στην αγρότισσα να συγκεντρώνει γύρω της τα πουλερικά, ενισχύει τον δεσμό μεταξύ του κτηνοτρόφου και των πουλερικών του, τονώνει στους νεοσσούς το ένστικτό τους να τσιμπολογούν και στη συνέχεια διευκολύνει την εξερεύνηση των διαδρομών. Η συμπεριφορά αυτή συνεπάγεται εντονότερη σωματική δραστηριότητα με αποτέλεσμα πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα με καλύτερη κατανομή του λίπους στο ύψος των μυών.

Συμβάλλει επίσης στην τόνωση, ήδη από μικρή ηλικία, της λειτουργίας του στομάχου και επομένως βοηθάει τη βελτίωση της αφομοίωσης των συστατικών του σιτηρεσίου τα οποία συμβάλλουν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Εξάλλου, ευνοεί το συνεχές ξύσιμο της στρωμνής από τους νεοσσούς, πράγμα που συμβάλλει στο να αερίζεται και να διατηρείται στεγνή επί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, λαμβάνοντας υπόψη τη διάρκεια εκτροφής των πουλερικών αυτών.

Τέλος, η παρουσία στο εσωτερικό του ορνιθώνα μιας πολύ καθαρής στρωμνής βελτιώνει την κατάσταση του πτερώματος, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την ευκολότερη αποπτέρωση και, συνεπώς, την άψογη ποιότητα παρουσίασης των ακέραιων σφαγίων.

Η εκτροφή στο ύπαιθρο σε διαδρομές συχνά με μεγάλη κλίση και δασωμένες, έχει επίσης αντίκτυπο στις ιδιαιτερότητες του προϊόντος «Poulet du Périgord»: επιτρέπει τη δημιουργία πιο στέρεου σκελετού που επιτρέπει τη μεγαλύτερη ανάπτυξη της μυικής μάζας (φιλέτα και μηροί) σε βάρος του υποδόριου λίπους.

Το σύνολο των στοιχείων αυτών προβλήθηκαν το 1929 από τον La Mazille, διάσημο αρχιμάγειρα της περιοχής, στη συλλογή του τοπικών συνταγών: «Μία από τις κύριες αιτίες της εξαιρετικής ποιότητας των πουλερικών του Périgord εξηγείται από τον τρόπο με τον οποίο τρέφονται και παχύνονται με αραβόσιτο».

Η φήμη του «Poulet du Périgord» έχει επίσης καταδειχθεί ήδη από τον 19ο αιώνα χάρη στους διαγωνισμούς που διοργανώθηκαν καταρχάς στο διοικητικό διαμέρισμα Dordogne (1862) και στη συνέχεια σε όλα τα όμορα διαμερίσματα (Limoges 1862, Agen 1863, Niort 1866) που βραβεύουν κατά κύριο λόγο τους εκτροφείς του Périgord.

Πιο πρόσφατα, από το σύνολο των βραβείων που απονεμήθηκαν στο πλαίσιο του γενικού γεωργικού διαγωνισμού (Salon International de l'Agriculture, Παρίσι) κατά την τελευταία δεκαετία επιβεβαιώνεται η πολύ καλή θέση του προϊόντος «Poulet du Périgord» σε εθνικό επίπεδο, τόσο για το ακέραιο κοτόπουλο όσο και για τα τεμάχια.

—   Ακέραιο κοτόπουλο: Χρυσό (2005-2010), Αργυρό (2004-2005-2010), Χάλκινο (2006)·

Ακέραιο κοτόπουλο

—   Φιλέτο κοτόπουλου: Χρυσό (2010), Χάλκινο (2005-2006)·

Φιλέτο κοτόπουλου

—   Μηρός κοτόπουλου: Χρυσό (2003-2007), Αργυρό (2009), Χάλκινο (2004-2010).

Μηρός κοτόπουλου

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7f021529-d866-4d12-9860-ec61a860a6b0

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

---

| 2.6.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 195/15 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 195/15

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2016/C 195/09)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«ŠOLTANSKO MASLINOVO ULJE»

Αριθ. ΕΕ: HR-PDO-0005-01346 – 19.6.2015

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία (-ες)

«Šoltansko maslinovo ulje»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κροατία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.5. Έλαια και λίπη (βούτυρο, μαργαρίνη, λάδι κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που φέρει την ονομασία «Šoltansko maslinovo ulje» είναι ένα ελαιόλαδο λαμβανόμενο απευθείας από τον ελαιόκαρπο μόνον με μηχανικά μέσα.

Κατά τη διάθεσή του στο εμπόριο, το ελαιόλαδο «Šoltansko maslinovo ulje» οφείλει να έχει τα ακόλουθα φυσικο-χημικά χαρακτηριστικά:

| — | η περιεκτικότητά του σε ελεύθερα λιπαρά οξέα πρέπει να είναι ≤ 0,70 % και ο δείκτης υπεροξειδίων πρέπει να είναι ≤ 7,0 mmol O2/kg. Ο ειδικός συντελεστής απόσβεσης K270 πρέπει να είναι ≤ 0,220, ο συντελεστής K232 ≤ 2,50, η απόκλιση του ειδικού συντελεστή απόσβεσης ∆K ≤ 0,010 |
| --- | --- |

—

η περιεκτικότητά του σε ελεύθερα λιπαρά οξέα πρέπει να είναι ≤ 0,70 % και ο δείκτης υπεροξειδίων πρέπει να είναι ≤ 7,0 mmol O2/kg. Ο ειδικός συντελεστής απόσβεσης K270 πρέπει να είναι ≤ 0,220, ο συντελεστής K232 ≤ 2,50, η απόκλιση του ειδικού συντελεστή απόσβεσης ∆K ≤ 0,010

2

και το οργανοληπτικό του προφίλ πρέπει να είναι το ακόλουθο:

| — | χρώμα κιτρινοπράσινο, οσμή φύλλων ελιάς και πράσινου φρούτου (πράσινο φρουτώδες), συχνότερα αρώματα ανθέων και φρούτων. Μεταξύ των αρωμάτων φρούτου, το συχνότερο είναι το άρωμα μπανάνας. Η πικρότητα και το πικάντικο είναι ευχάριστα. |
| --- | --- |

—

χρώμα κιτρινοπράσινο, οσμή φύλλων ελιάς και πράσινου φρούτου (πράσινο φρουτώδες), συχνότερα αρώματα ανθέων και φρούτων. Μεταξύ των αρωμάτων φρούτου, το συχνότερο είναι το άρωμα μπανάνας. Η πικρότητα και το πικάντικο είναι ευχάριστα.

Το ελαιόλαδο αυτό δεν εμφανίζει οργανοληπτικά ελαττώματα, οι διάμεσες τιμές του φρουτώδους, του πικρού και του πικάντικου είναι, η κάθε μία, ≥ 1 και το σύνολο των διάμεσων τιμών των θετικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών πρέπει να είναι ≥ 5.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το ελαιόλαδο «Šoltansko maslinovo ulje» παράγεται από τους καρπούς ελαιοδέντρων των αυτόχθονων ποικιλιών Levantinka (συνώνυμο: Šoltanka) και Oblica. Το ποσοστό της ποικιλίας Levantinka πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 % και το ολικό ποσοστό των ποικιλιών Levantinka (συνώνυμη ονομασία: Šoltanka) και Oblica πρέπει να είναι τουλάχιστον 95 %. Το υπόλοιπο 5 % μπορεί να προέρχεται από άλλες ποικιλίες καλλιεργούμενες στους ελαιώνες της νήσου Šolta οι οποίες, λόγω του μικρού ποσοστού τους, δεν επηρεάζουν τα τελικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της παραγωγής του προϊόντος «Šoltansko maslinovo ulje», από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή του ελαιοκάρπου έως την επεξεργασία και μεταποίησή του σε ελαιόλαδο πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετούμενης στο σημείο 4 γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Προκειμένου να διαφυλαχθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του προϊόντος, η συσκευασία του ελαιολάδου «Šoltansko maslinovo ulje» πρέπει να εκτελείται εντός της οριοθετούμενης στο σημείο 4 γεωγραφικής περιοχής. Λόγω του ότι η Šolta είναι νησί, η μεταφορά του ελαιολάδου περιλαμβάνει θαλάσσια διαδρομή. Το φως, η θερμοκρασία και άλλοι φυσικοί παράγοντες θα μπορούσαν να έχουν αρνητική επίπτωση στην ποιότητα του ελαιολάδου και να τροποποιήσουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Για τον λόγο αυτό δεν μπορεί να συσκευαστεί το «Šoltansko maslinovo ulje» εκτός των ορίων της γεωγραφικής περιοχής του. Το σύστημα ελέγχου επιτρέπει να είναι εγγυημένη η προέλευση του προϊόντος και να εξασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητά του, που θα ήταν δυσχερέστερη εκτός της περιοχής παραγωγής του. Το ελαιόλαδο «Šoltansko maslinovo ulje» πρέπει να τοποθετείται σε φιάλες από βαθύχρωμο γυαλί μέγιστης χωρητικότητας ενός λίτρου.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής του ελαιολάδου «Šoltansko maslinovo ulje» καλύπτει το νησί Šolta και τις εξής επτά νησίδες που βρίσκονται απέναντι από την πόλη Maslinica: Polebrnjak, Saskinja, Balkun, Kamik, Šarac, Grmej και Stipanska, οι οποίες ανήκουν στον δήμο της Šolta. Το νησί Šolta ανήκει στο αρχιπέλαγος της Κεντρικής Δαλματίας, που βρίσκεται στο διοικητικό διαμέρισμα Splitsko-dalmatinska (Σπλιτ-Δαλματίας). Βορείως, χωρίζεται από το ηπειρωτικό τμήμα και από το νησί Čiovo με τη διώρυγα του Split, ανατολικά χωρίζεται από το νησί Brač από τα στενά του Split και δυτικά χωρίζεται από το νησί Drvenik Veli με τη διώρυγα του Šolta.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Φυσικοί παράγοντες:

Φυσικοί παράγοντες:

Τα εδάφη του νησιού Šolta έχουν τα χαρακτηριστικά του καρστικού μεσογειακού κλίματος. Διαμορφώνονται από την παρουσία μητρικών δολομιτικών ασβεστολιθικών πετρωμάτων, από το πολυσχιδές ανάγλυφο και από το κλίμα. Υπό την επίδραση των προαναφερόμενων εδαφογενετικών παραγόντων, δημιουργήθηκαν τα τυπικά εδάφη της καρστικής μεσογειακής περιοχής, τα κοκκινοχώματα και τα regosols.

Το νησί Šolta βρίσκεται σε μια στενή λωρίδα καλούμενη «κεντρική ζώνη του μεσαίου τμήματος της μεσογειακής ζώνης της Ανατολικής Αδριατικής». Οι μικροοικολογικές συνθήκες που επικρατούν στη συγκεκριμένη κλιματική και φυτική περιοχή των κροατικών ακτών χαρακτηρίζονται από πολύ χαμηλό ύψος βροχοπτώσεων και πολύ υψηλή μέση ετήσια θερμοκρασία. Οι κυριότερες πτυχές του κλίματος της Šolta είναι οι ήπιοι χειμώνες και τα ξηρά καλοκαίρια, καθώς το ύψος των βροχοπτώσεων είναι τριπλάσιο τον υγρότερο μήνα σε σύγκριση με τον ξηρότερο θερινό μήνα, κατά τον οποίο το ύψος των βροχοπτώσεων είναι μικρότερο από 40 mm. Τα καλοκαίρια είναι θερμά, ξηρά και ανεφή. Η μέση ετήσια θερμοκρασία του αέρα φθάνει τους 16 °C και το μέσο ετήσιο ύψος βροχοπτώσεων ανέρχεται σε 847 mm·και το νησί Šolta ανήκει σε μια περιοχή μετρίως θερμή και ξηρή. Οι αφθονότερες βροχοπτώσεις σημειώνονται στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές του χειμώνα, όταν η κυκλωνική δραστηριότητα είναι υψηλή, καθώς και την άνοιξη, τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, ενώ οι βροχοπτώσεις είναι ασθενέστερες τον Ιούλιο. Το νησί Šolta βρίσκεται στο πιο ηλιόλουστο τμήμα της Κροατίας, με 2 713 ώρες ηλιοφάνειας ετησίως και μέση ηλιοφάνεια περίπου 7,4 ώρες ημερησίως.

Οι άνεμοι που πνέουν στο Šolta είναι ο μπόρα (βοριάς), ο γιούγκο (νοτιάς) και ο μαΐστρος. Ο μπόρα είναι ξηρός άνεμος, ψυχρός και δυνατός, που πνέει συχνότερα τον χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Ο γιούγκο είναι υγρός άνεμος, θερμός και κανονικός, που συνοδεύεται από ισχυρές βροχοπτώσεις. Ο μαΐστρος πνέει το καλοκαίρι. Δημιουργείται λόγω της διαφορετικής ταχύτητας θέρμανσης της θάλασσας και θέρμανσης της ηπειρωτικής περιοχής.

Ανθρωπογενείς παράγοντες:

Ανθρωπογενείς παράγοντες:

Καθώς οι ελαιώνες του Šolta βρίσκονται κυρίως σε πετρώδη δυσπρόσιτα εδάφη, που δεν κατάλληλα για άλλες γεωργικές παραγωγές, οι ελαιοκαλλιεργητές καλλιεργούν τους ελαιώνες και συγκομίζουν τις ελιές ακόμη και σήμερα με την παραδοσιακή μέθοδο: το έδαφος οργώνεται χειρωνακτικά, με παραδοσιακά εργαλεία (σκαπάνη και αξίνα), τα ζιζάνια αποσπώνται χειρωνακτικά ή θερίζονται με παραδοσιακά εργαλεία (δρεπάνι ή λελέκι). Οι ελιές συγκομίζονται με δόνηση ή χτένισμα των κλαδιών χειρωνακτικά, με τρόπο ώστε να πέφτουν σε δίχτυα, πλαστικά φύλλα ή σεντόνια απλωμένα κάτω από τη στεφάνη των δέντρων. Επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται για τη χειρωνακτική συγκομιδή των ελιών πλαστικά χτένια και χειρωνακτικοί δονητές. Μία από τις ιδιαίτερες τεχνικές που εφαρμόζουν οι ελαιοκαλλιεργητές του Šolta για την αύξηση της συγκομιδής των ελιών είναι ο εμβολιασμός των ελαιοδέντρων. Πρόκειται για ένα από τα μέσα αύξησης της φυτικής παραγωγής με εμβολιασμό κλαδιού της ποικιλίας Oblica με μόσχευμα προερχόμενο από την ποικιλία Levantinka.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Η ιδιοτυπία και η ποιότητα του προϊόντος «Šoltansko maslinovo ulje» οφείλονται στις αυτόχθονες ποικιλίες Levantinka και Oblica, από τις οποίες παράγονται περισσότερο από το 95 % των ελιών του νησιού Šolta. Η ποικιλία levantinka δεν είναι πουθενά αλλού διαδεδομένη σε τέτοιο βαθμό.

Η εξέταση των πτητικών συστατικών δειγμάτων ελαιολάδου Šolta απέδειξε την παρουσία μεγάλου αριθμού φαινολικών συστατικών υπεύθυνων για την οσμή φύλλων ελιάς και πράσινων φρούτων (πράσινο φρουτώδες). Τα πιο αντιπροσωπευτικά από αυτά τα συστατικά είναι η E-2-εξενάλη και η Z-3-εξενόλη, ενώ το άρωμα φρούτου (μπανάνα) οφείλεται στο οξικό εξύλιο.

Το ελαιόλαδο των ποικιλιών Levantinka και Oblica έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (φυσικά αντιοξειδωτικά) που την προστατεύουν από την αλλοίωση και διατηρούν επί μακρόν τη φρεσκάδα και το άρωμά του (M. Žanetić et al.: Influences of polyphenolic compounds on the oxidative stability of virgin olive oils from selected autochthonous varieties, Journal of Food, Agriculture and Environment, 2013).

Εδραιώθηκε επίσης η αρμονία των οσφρητικών και γευστικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας Levantinka καθώς και η ένταση της φρουτώδους οσμής και η χαμηλή πικρότητα και το χαμηλό πικάντικο της ποικιλίας Oblica (M. Žanetić et al.; Ispitivanje fenolnih spojeva i senzorski profil dalmatinskih djevičanskih maslinovih ulja, Pomologia Croatica τόμος 17, αριθ. 1-2, 2011).

Οι πρώτες γραπτές αναφορές στο ελαιόλαδο του Šolta ανάγονται στο μακρινό παρελθόν. Ο Mihovilović αναφέρει ότι «καθώς το νησί Šolta υπαγόταν στην πόλη του Split, υπό την ενετική κυριαρχία από το 1409 έως το 1797, η γεωργική παραγωγή του νησιού αποτελούσε διατροφικό πόρο για το Split. Το νησί Šolta προμήθευε κρασί, ελαιόλαδο, σιτάρι, ξηρούς καρπούς και φακές» (M.A.Mihovilović, Otok Šolta-monografija, 1990).

Το δελτίο της ενορίας του Αγίου Στεφάνου αναφέρει ότι «το Šolta είναι ένας πραγματικός ελαιώνας με τις ποικιλίες Levantinka, Grkinja ή, όπως την ονομάζουν στο ηπειρωτικό τμήμα, Šoltanka» και απαριθμεί τους ελαιοκαλλιεργητές που γνωρίζουν καλύτερα τον τρόπο καλλιέργειάς τους (Župska smotra sv. Stjepana, Nada, Grohote, 1979).

Η ονομασία «Šoltansko maslinovo ulje» χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα στην καθομιλουμένη (δελτία αποστολής και τιμολόγια, Zadruga Eko Rast Šolta, Kušaonica Kapja i Bokun, 2011, 2013 και 2014).

Αιτιώδης σχέση

Αιτιώδης σχέση

Η ποιότητα του ελαιολάδου «Šoltansko maslinovo ulje» προέρχεται από τους ακόλουθους παράγοντες, που καθορίζουν την αιτιώδη σχέση: το κλίμα, την παρουσία των αυτόχθονων ποικιλιών, την τεχνογνωσία και την πείρα που διαθέτουν οι ελαιοκαλλιεργητές σχετικά με τις διαδικασίες παραγωγής και τις ιστορικές παραδόσεις της ελαιοκαλλιέργειας.

Οι κλιματικές συνθήκες της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής, που χαρακτηρίζονται από καλοκαίρια θερμά, ξηρά και φωτεινά και ήπιους χειμώνες, καθορίζουν την ανάπτυξη των ελαιοδέντρων των ποικιλιών Levantinka και Oblica, ενώ ο υπο-τύπος κλίματος που επικρατεί στο νησί Šolta καλείται επίσης «κλίμα ελαιόδεντρου». Οι άνεμοι που πνέουν στο νησί Šolta έχουν επίσης σημαντική επιρροή στα ελαιόδεντρα του νησιού. Οι μάζες ψυχρού και ξηρού αέρα που μετακινεί ο μπόρα προσβάλλουν τους επιβλαβείς οργανισμούς με αποτέλεσμα τα ελαιόδεντρα της Šolta να μην υφίστανται σοβαρές βλάβες από φυτικές ασθένειες. Η υγρός και θερμός άνεμος γιούγκο πνέει το καλοκαίρι και συνοδεύεται από έντονες βροχοπτώσεις· είναι ιδιαιτέρως σημαντικός και επιθυμητός καθώς εξασφαλίζει στις ελιές την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας. Ο μαΐστρος, που πνέει τον Μάιο και τον Ιούνιο, είναι σημαντικός κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της γονιμοποίησης των ελαιοδέντρων και έως την καρπόδεση των ελιών.

Η ιδιοτυπία και η ποιότητα της «Šoltansko maslinovo ulje» στηρίζεται στις ποικιλίες ελαιοδέντρων του νησιού: το συνολικό ποσοστό των ποικιλιών Levantinka και Oblica υπερβαίνει το 95 % και η ποικιλία Levantinka, που συμμετέχει σε ποσοστό 50-60 %, είναι η πιο διαδεδομένη. Το ελαιόλαδο «Šoltansko maslinovo ulje» διακρίνεται από το φρουτώδες άρωμά του, με γλυκό άρωμα μπανάνας και την ελάχιστη πικρότητα και πικάντικο.

Πρέπει να υπογραμμιστεί η τεχνογνωσία και η πείρα των ελαιοκαλλιεργητών του Šolta οι οποίοι, λόγω του δυσπρόσιτου χαρακτήρα των πετρωδών εδαφών στα οποία φύονται τα ελαιόδεντρα, εξακολουθούν να εργάζονται χειρωνακτικά ή με μικρά παραδοσιακά εργαλεία. Η χειρωνακτική συγκομιδή επιτρέπει την επιλογή των ελιών πάνω στο δέντρο και μόνον οι καλύτερες και υγιέστερες ελιές χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του ελαιολάδου «Šoltansko maslinovo ulje», ώστε να εξασφαλίζεται η ομοιόμορφη ποιότητά του. Εξάλλου, οι ελαιοκαλλιεργητές του Šolta εφαρμόζουν τη μέθοδο του εμβολιασμού της ποικιλίας Oblica με την ποικιλία Levantinka ώστε να ληφθούν μεικτά δέντρα· με τον τρόπο αυτό βελτιώνεται η γονιμότητα των ελαιοδέντρων της ποικιλίας Oblica και αυξάνεται η συγκομιδή των ελιών.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/SOLTANSKO%20MASLINOVO%20ULJE/Izmijenjena%20specifikacija%20proizvoda%20Šoltansko%20maslinovo%20ulje_16.3.2016_133943.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

---