# Den Europæiske Unions C 103/2016

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 103 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 59. årgang18. marts 2016 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 103

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

59. årgang18. marts 2016

---

| Informationsnummer | Indhold | Side |
| --- | --- | --- |
| | IV   Oplysninger |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2016/C 103/01 | Euroens vekselkurs | 1 |
| 2016/C 103/02 | Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb | 2 |
| | Revisionsretten |
| 2016/C 103/03 | Særberetning nr. 9/2016 — Udgifter afholdt under den eksterne del af EU's migrationspolitik i landene i det sydlige Middelhavsområde og de østlige nabolande indtil 2014 | 3 |

Informationsnummer

Indhold

Side

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2016/C 103/01

Euroens vekselkurs

1

2016/C 103/02

Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb

2

Revisionsretten

2016/C 103/03

Særberetning nr. 9/2016 — Udgifter afholdt under den eksterne del af EU's migrationspolitik i landene i det sydlige Middelhavsområde og de østlige nabolande indtil 2014

3

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATIVE PROCEDURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2016/C 103/04 | Indkaldelse af forslag under det flerårige arbejdsprogram for tildeling af finansiel støtte inden for transeuropæisk energiinfrastruktur under Connecting Europe-faciliteten i perioden 2014-2020 (Kommissionens afgørelse C(2016) 1587) | 4 |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2016/C 103/05 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7950 — EGB/GP) (
  1
  ) | 5 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2016/C 103/06 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 | 6 |

V   Øvrige meddelelser

ADMINISTRATIVE PROCEDURER

Europa-Kommissionen

2016/C 103/04

Indkaldelse af forslag under det flerårige arbejdsprogram for tildeling af finansiel støtte inden for transeuropæisk energiinfrastruktur under Connecting Europe-faciliteten i perioden 2014-2020 (Kommissionens afgørelse C(2016) 1587)

4

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2016/C 103/05

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7950 — EGB/GP) (
  1
  )

1

5

ANDET

Europa-Kommissionen

2016/C 103/06

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst |

---

(1)   EØS-relevant tekst

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/1

---

Euroens vekselkurs (1)

17. marts 2016

(2016/C 103/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,1311 |
| JPY | japanske yen | 126,28 |
| DKK | danske kroner | 7,4553 |
| GBP | pund sterling | 0,78218 |
| SEK | svenske kroner | 9,2935 |
| CHF | schweiziske franc | 1,0959 |
| ISK | islandske kroner | |
| NOK | norske kroner | 9,4768 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 27,044 |
| HUF | ungarske forint | 310,05 |
| PLN | polske zloty | 4,2895 |
| RON | rumænske leu | 4,4776 |
| TRY | tyrkiske lira | 3,2366 |
| AUD | australske dollar | 1,4828 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4701 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,7744 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,6555 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,5314 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 312,85 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 17,4138 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,3317 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,5353 |
| IDR | indonesiske rupiah | 14 749,54 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,5917 |
| PHP | filippinske pesos | 52,385 |
| RUB | russiske rubler | 77,3560 |
| THB | thailandske bath | 39,351 |
| BRL | brasilianske real | 4,1438 |
| MXN | mexicanske pesos | 19,8183 |
| INR | indiske rupee | 75,3790 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,1311

JPY

japanske yen

126,28

DKK

danske kroner

7,4553

GBP

pund sterling

0,78218

SEK

svenske kroner

9,2935

CHF

schweiziske franc

1,0959

ISK

islandske kroner

NOK

norske kroner

9,4768

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

27,044

HUF

ungarske forint

310,05

PLN

polske zloty

4,2895

RON

rumænske leu

4,4776

TRY

tyrkiske lira

3,2366

AUD

australske dollar

1,4828

CAD

canadiske dollar

1,4701

HKD

hongkongske dollar

8,7744

NZD

newzealandske dollar

1,6555

SGD

singaporeanske dollar

1,5314

KRW

sydkoreanske won

1 312,85

ZAR

sydafrikanske rand

17,4138

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,3317

HRK

kroatiske kuna

7,5353

IDR

indonesiske rupiah

14 749,54

MYR

malaysiske ringgit

4,5917

PHP

filippinske pesos

52,385

RUB

russiske rubler

77,3560

THB

thailandske bath

39,351

BRL

brasilianske real

4,1438

MXN

mexicanske pesos

19,8183

INR

indiske rupee

75,3790

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/2

---

Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb

(2016/C 103/02)

Euromønter i omløb har status som lovligt betalingsmiddel i hele euroområdet. For at informere den brede offentlighed og alle, der professionelt beskæftiger sig med mønter, offentliggør Kommissionen alle de nye euromønters design (1). I overensstemmelse med Rådets konklusioner af 10. februar 2009 (2) kan medlemsstaterne i euroområdet og lande, som har indgået monetære aftaler med Den Europæiske Union om udstedelse af euromønter, på visse betingelser udstede et vist antal euroerindringsmønter bestemt til at blive sat i omløb. Der må således kun anvendes 2-euromønter. Disse mønter skal have samme tekniske karakteristika som de normale 2-euromønter, men bærer på den nationale side et særligt motiv af stor symbolsk betydning i national eller europæisk henseende.

Udstedende stat
  : Litauen

Anledning til erindringsmønten
  : Baltisk kultur

Beskrivelse af designet
  : På mønten vises en ravskive, som er et af den baltiske kulturs mest karakteristiske symboler. Som dekoration løber en række indborede prikker på tværs af skiven — denne udsmykning symboliserer verdens akse. Øverst ses navnet på den udstedende stat »LIETUVA« flankeret af møntmærket og udstedelsesåret »2016«.

På møntens ydre ring ses EU-flagets 12 stjerner.

Antal udstedte mønter
  :

Udstedelsesdato
  : første halvår af 2016

---

(1)  Jf. EFT C 373 af 28.12.2001, s. 1, hvor man kan se de nationale sider af alle de mønter, der blev udstedt i 2002.

(2)  Jf. konklusionerne fra Rådets møde (økonomi og finans) den 10. februar 2009 og Kommissionens henstilling af 19. december 2008 om fælles retningslinjer for de nationale sider og udstedelsen af euromønter, som er bestemt til at sættes i omløb (EUT L 9 af 14.1.2009, s. 52).

---

Revisionsretten

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/3

---

Særberetning nr. 9/2016

»Udgifter afholdt under den eksterne del af EU's migrationspolitik i landene i det sydlige Middelhavsområde og de østlige nabolande indtil 2014«

(2016/C 103/03)

Den Europæiske Revisionsrets særberetning nr. 9/2016 »Udgifter afholdt under den eksterne del af EU's migrationspolitik i landene i det sydlige Middelhavsområde og de østlige nabolande indtil 2014« er netop blevet offentliggjort.

Beretningen kan læses på eller downloades fra Den Europæiske Revisionsrets websted: http://eca.europa.eu eller EU Bookshop: https://bookshop.europa.eu

---

V Øvrige meddelelser

ADMINISTRATIVE PROCEDURER

Europa-Kommissionen

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/4

---

Indkaldelse af forslag under det flerårige arbejdsprogram for tildeling af finansiel støtte inden for transeuropæisk energiinfrastruktur under Connecting Europe-faciliteten i perioden 2014-2020

(Kommissionens afgørelse C(2016) 1587)

(2016/C 103/04)

Europa-Kommissionens Generaldirektorat for Energi indkalder hermed forslag med henblik på at yde tilskud til projekter i overensstemmelse med de prioriteter og mål, der er fastlagt i det flerårige arbejdsprogram inden for transeuropæisk energiinfrastruktur under Connecting Europe-faciliteten i perioden 2014-2020.

Der indkaldes forslag i henhold til:

CEF-Energy-2016-1

For de forslag, der udvælges i forbindelse med denne indkaldelse, står der et vejledende beløb på 200 mio. EUR til rådighed.

Fristen for indsendelse af forslag er den 28. april 2016.

Forslagsindkaldelsens fulde ordlyd findes på følgende adresse: https://ec.europa.eu/inea/en/connecting-europe-facility/cef-energy/calls/2016-cef-energy-first-calls-proposals

---

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/5 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/5

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.7950 — EGB/GP)

(EØS-relevant tekst)

(2016/C 103/05)

| 1. | Den 10. marts 2016 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Česká spořitelna, a.s. (»CSAS«, Den Tjekkiske Republik), Slovenská sporiteľňa, a.s. (»SLSP«, Slovakiet) og Banca Comercială Română S.A. (»BCR«, Rumænien), der tilhører Erste Group Bank AG (»EGB«, Østrig), på den ene side og Global Payments Inc. (»GP«, USA) på den anden side gennem tilførsel af aktiver og opkøb af aktier i et nystiftet joint venture erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Global Payments s.r.o. (»JV«). |
| --- | --- |

1.

Den 10. marts 2016 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Česká spořitelna, a.s. (»CSAS«, Den Tjekkiske Republik), Slovenská sporiteľňa, a.s. (»SLSP«, Slovakiet) og Banca Comercială Română S.A. (»BCR«, Rumænien), der tilhører Erste Group Bank AG (»EGB«, Østrig), på den ene side og Global Payments Inc. (»GP«, USA) på den anden side gennem tilførsel af aktiver og opkøb af aktier i et nystiftet joint venture erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Global Payments s.r.o. (»JV«).

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:
  —   EGB: bankydelser, finansielle tjenester og betalingstjenester, herunder kortindløsningstjenester i Central- og Østeuropa
  —   GP: tjenester i forbindelse med behandling af kortbetalinger, herunder kortindløsningstjenester både inden for EØS og på globalt plan
  —   JV: kortindløsningstjenester i Tjekkiet, Slovakiet og Rumænien. |
| --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—   EGB: bankydelser, finansielle tjenester og betalingstjenester, herunder kortindløsningstjenester i Central- og Østeuropa

—   GP: tjenester i forbindelse med behandling af kortbetalinger, herunder kortindløsningstjenester både inden for EØS og på globalt plan

—   JV: kortindløsningstjenester i Tjekkiet, Slovakiet og Rumænien.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

| 4. | Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7950 — EGB/GP sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

4.

Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7950 — EGB/GP sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 18.3.2016 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 103/6 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2016

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 103/6

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012

(2016/C 103/06)

Kommissionen har godkendt denne mindre ændring i henhold til artikel 6, stk. 2, tredje afsnit, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 (1)

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN MINDRE ÆNDRING

Ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, andet afsnit, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012
   (2).

»STRACHITUNT«

EU-nr.: PDO-IT-02092 — 24.11.2015

BOB ( X ) BGB ( )

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

| Consorzio per la Tutela dello Strachitunt Valtaleggio |
| --- |
| registreret på adressen Piazza Don Arrigoni 7 |
| c/o Sede Comunale |
| 24010 Vedeseta (BG) |
| ITALIEN |
| Tlf. +39 3355754211 |
| E-mail | : | info@strachitunt.it
  consorziostv@pec.it |

Consorzio per la Tutela dello Strachitunt Valtaleggio

registreret på adressen Piazza Don Arrigoni 7

c/o Sede Comunale

24010 Vedeseta (BG)

ITALIEN

Tlf. +39 3355754211

E-mail

:

info@strachitunt.it

consorziostv@pec.it

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| — | ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Bevis for oprindelse |
| — | ☐ | Produktionsmetode |
| — | ☐ | Tilknytning |
| — | ☐ | Mærkning |
| — | ☐ | Andet [angiv nærmere] |

—

☒

Beskrivelse af produktet

—

☐

Bevis for oprindelse

—

☐

Produktionsmetode

—

☐

Tilknytning

—

☐

Mærkning

—

☐

Andet [angiv nærmere]

4.   Type ændring

| — | ☐ | Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, og som ikke kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, og som kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument. |
| — | ☐ | Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende). |
| — | ☐ | Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret GTS. |

—

☐

Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, og som ikke kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument.

—

☒

Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, og som kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument.

—

☐

Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende).

—

☐

Ændring — der kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret GTS.

5.   Ændring(er)

Produktbeskrivelsen er blevet ændret, således at højden på ostens sider skal være 10-18 cm i stedet for 15-18 cm.

Ansøgningen om ændringen er begrundet i de skiftende markedskrav. Siden produktet blev registreret som en BOB i marts 2014, har forbrugerne i stigende grad sat pris på »Strachitunt«, og der har været større interesse hos distributørerne. Tilstedeværelsen af dette BOB-produkt i en lille bjergdal har bidraget til at fremme turismen og skabe stigende efterspørgsel efter samt øge det direkte salg af det lokale produkt, og det har været en drivkraft for andre lokale produkter og har derved sat skub i økonomien i dette bjergområde som helhed. Man har imidlertid bemærket, at køberne er mere interesseret i oste med lavere sider, som derfor er lidt mindre. Disse mindre oste opfylder dels behovene hos direkte købere, som sætter pris på små stykker ost, og dels hos store detailhandlere, da ostene bedre opfylder deres krav til færdigpakkede produkter. Desuden tiltrækker de også udenlandske kunder, som synes, at produktet er spændende, men ikke ønsker at tage oste med hjem, som er for tunge. For at kunne opfylde forbrugeres og distributørers skiftende behov er det vigtigt, at ansøgningen om en mindre ændring imødekommes i betragtning af, at de ovennævnte parametre ikke påvirker de efterfølgende forarbejdningsfaser, modningsprocessen eller vigtigst af alt det færdige produkts kendetegn, som forbliver de samme som beskrevet i varespecifikationen.

ENHEDSDOKUMENT

»STRACHITUNT«

EU-nr.: PDO-IT-02092 — 24.11.2015

BOB ( X ) BGB ( )

1.   Betegnelse

»Strachitunt«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

Kategori 1.3. Ost

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Strachìtunt« er en skimmelost tilvirket af ubehandlet sødmælk fra køer efter en gammel teknik, hvor der anvendes to ostemasser, med en mellemlang lagringsperiode på mindst 75 dage.

»Strachitunt« har en ujævn og tynd skorpe af middel konsistens, på hvis overflade der undertiden har udviklet sig skimmelvækst, med en grågul farve, der i løbet af modningen bliver grålig.

Osten har en cylindrisk form med plane flader med en diameter på 25-28 cm og stejle eller svagt konvekse sider med en højde på 10-18 cm. Dens vægt er 4-6 kg.

»Strachitunt« har i formet stand en kompakt, marmoreret og smeltende konsistens under skorpen med cremede spalter og blågrønne årer på grund af skimmeldannelsen. Graden af skimmeldannelse i ostemassen varierer efter mængden af sporer, som findes naturligt i mælken, og af deres evne til at vokse.

Smagen er aromatisk og intens, fra sødlig til kraftig, der efterhånden som modningen skrider frem bliver mere udpræget.

Fedtindholdet, der anføres som indhold af procent fedt i tørstof, er mindst 48 %.

3.3.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Der anvendes ubehandlet komælk, som er indsamlet fra to forskellige malkninger, og mindst 90 % kommer fra malkekøer af Bruna-racen.

Under tilvirkningen af osten anvendes kalveløbe og salt, som købes i handelen.

Mælken, der anvendes til fremstilling af »Strachitunt«, kommer fra besætninger, hvor kvægets foderration består af græs og/eller hø fra græsarealer med mange forskellige arter i en mængde, som svarer til mindst 65 % af det samlede tørstofindhold. Mindst 90 % af dette foder, som udgør ca. 60 % af foderrationen, skal stamme fra det geografiske område, som er angivet i punkt 4. I foderrationen kan endvidere indgå kornfoder (majs, byg og hvede), bælgplanter (soja) og biprodukter fra bearbejdningen af disse produkter i en mængde, som er under 35 % af tørstofindholdet, saltsten, mineral- og vitamintilskud, herunder tilskudsfoder.

Anvendelse af majsensilage er ikke tilladt.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle faser af produktionen (kvægopdræt, malkning, indsamling og bearbejdning af mælken, ostefremstilling og lagring) finder sted i det geografiske område, som er angivet i punkt 4.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Udskæring og pakning af ost med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Strachitunt« må finde sted uden for det geografiske område. Udskærings- og pakkevirksomhederne skal underrette Consorzio di Tutela dello Strachitunt i forvejen om deres aktiviteter på dette område.

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

»Strachitunt« sælges hel og/eller udskåret og markedsføres med det grafiske symbol (se figur) anbragt på ostens ene side og fremstillingsdatoen påstemplet ostens ene plane flade.

De oste, som markedsføres hele, skal på oversiden være forsynet med en tynd papiretiket med betegnelsen »Strachitunt« og det grafiske symbol (se figur). Når osten markedsføres udskåret, skal det grafiske symbol (se figur) også være anbragt på ostens yderemballage.

Figur:

Figur:

Grafisk symbol (logo)

Grafisk symbol (logo)

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Produktionsområdet omfatter kommunerne Taleggio, Vedeseta, Gerosa og Blello, som ligger i provinsen Bergamo i mindst 700 meter over havet, og hvis forvaltningsområde eller dele heraf udgør Valtaleggio.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

I Taleggio-dalen, som ligger i hjertet af de orobiske Foralper og en stor del heraf i regionalparken Parco delle Orobie Bergamasche, er der ingen industriel aktivitet eller kilder til forurening. Dalen er begunstiget af en tilstrækkelig isoleret beliggenhed i forhold til trængslen på den lombardiske slette og de største bebyggede områder. Her findes således naturområder, som endnu er uberørt af enhver form for forurening, og det har en positiv indvirkning på alle områdets produktionsaktiviteter.

De anførte kommuner grænser ikke kun op til hinanden, men har også samme geologiske og antropologiske kendetegn. De talrige græsningsarealer udgør et ideelt miljø for kvægopdræt og sæterdrift og muliggør produktion og videreforarbejdning af den mælk, der anvendes til fremstilling af »Strachitunt«. Typisk for kvægopdræt i dette bjergrige område er den udbredte anvendelse af kvæg af Bruna-racen. Oprindelsesområdets geografiske beliggenhed betyder, at dyrene kan holdes på græs i mindst seks måneder om året, og dermed opnås en mælk, hvis kvalitet er stærkt påvirket af en stræben efter at give dyrene et optimalt velbefindende. Disse vilkår kombineret med de fremherskende klimaforhold i dette bjergområde, som ligger mindst 700 meter over havet, og med vilkårene for lagring i modningsfaciliteterne, var og er stadig et optimalt miljø for produktion af mange forskellige bløde oste. Landsbyerne i det geografiske område har en gammel og veldokumenteret tradition for jordbrug og osteproduktion, og derfor finder produktion og lagring af »Strachitunt« sted efter velkendte tilvirkningsmetoder.

I det geografiske produktionsområde finder forarbejdningen af mælken sted enten direkte på sæteren eller på bedrifter i området: i det første tilfælde skal mælken ikke transporteres, i det andet tilfælde er transporten begrænset til et lille område.

Endvidere tjener de traditionelle tilvirkningsteknikker, herunder brug af to ostemasser og sur valle som affedtningsmiddel til rengøring af ostekarret og arbejdsredskaberne, til at sikre det færdige produkts kvalitet og til at skåne miljøet og bevare den mikroflora, som findes naturligt på tilvirkningsstedet. Bedrifterne i fremstillingsområdet har oftest underjordiske lagringsrum og anvender »statiske« kølesystemer, som gør det muligt at udnytte de lave udendørstemperaturer. Det kan lade sig gøre på grund af dalens form, hvor områderne på højre side af bjergvandløbet Enna selv om sommeren kun eksponeres for solen i meget begrænset omfang. Dette forhold bidrager til den mere eller mindre synlige skimmelvækst i ostens indre, som er karakteristisk for produktet.

»Strachìtunt« fremstilles efter en traditionel tilvirkningsmetode, hvor der anvendes to ostemasser. Denne teknik omfatter anvendelse af to ostemasser: en varm og en kold, hvilket opnås med et tidsrum på ca. 12 timer, ved tidspunktet for de to daglige malkninger.

Begge ostemasser hældes sammen og blandes, så der opnås én ost.

Denne særlige forarbejdning kombineret med den mere eller mindre synlige skimmelvækst på grund af tilstedeværelsen af naturlige skimmelsvampe (tilsætning af starterkulturer til mælken er ikke tilladt) og den kompakte, marmorerede og smeltende konsistens under skorpen med cremede spalter er de særlige karakteristiske egenskaber, som adskiller »Strachitunt« fra andre oste.

Teknikken til tilvirkning af »Strachitunt« beror på Valtaleggio-områdets morfologiske egenskaber, som har betydet, at små landbrugsbedrifter har kunnet etablere sig og specialisere sig i fremstilling af oste, som kun er til eget forbrug.

Endvidere har anvendelsen af kvæg af Bruna-racen, der har en fremragende evne til at tilpasse sig jordbunds- og klimaforholdene i denne bjergregion, indvirket og indvirker fortsat på mælkens karakteristiske egenskaber.

Historisk set kan behovet for at fremstille ost af ubehandlet mælk, som tilvirkes i kobberkar, forklares med anvendelsen af træ som brændsel, hvilket ikke gjorde varmebehandling af mælken mulig.

Endvidere førte behovet for at forarbejde mælken umiddelbart efter malkningen, eftersom det var umuligt at opbevare den i et afkølet miljø, til udviklingen af teknikken med to ostemasser. Med den er det muligt at anvende både den varme ostemasse, som netop er opnået, og den kolde ostemasse, som er opnået under den foregående bearbejdning.

Denne tilvirkningsteknik skaber en meget tæt forbindelse mellem mælkens fysiske, kemiske og mikrobiologiske kvalitet og det færdige produkts kvalitet. Skimmelvæksten dannes af de naturligt forekommende skimmelsporer i mælken og i lagringslokalerne, eftersom sporerne kan udvikles i osten takket være den særlige fremstillingsmetode og teknikken med at gennemstikke osten under lagringen.

Alle faser i fremstillingen af »Strachitunt« er uadskillelige fra det geografiske miljø og de videreførte traditioner, som slutproduktets særlige karakteristiske egenskaber beror på.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i denne forordning)

Den konsoliderede udgave af varespecifikationen kan ses på følgende websted: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller:

ved at gå direkte til det italienske fødevare- og skovministeriums hjemmeside, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, (www.politicheagricole.it), klikke på »Prodotti DOP, IGP e STG« (i skærmens venstre side) og herefter på »Disciplinari di Produzione all'esame dell’UE«.

---

(1)  EUT L 179 af 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

2

---