# Úradný vestník C 195/2016

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 195 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 592. júna 2016 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 195

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 592. júna 2016

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | III   Prípravné akty |
| | Európska centrálna banka |
| 2016/C 195/01 | Stanovisko Európskej centrálnej banky zo 17. marca 2016 k návrhu nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o prospekte, ktorý sa zverejňuje pri verejnej ponuke cenných papierov alebo ich prijatí na obchodovanie (CON/2016/15) | 1 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

III   Prípravné akty

Európska centrálna banka

2016/C 195/01

Stanovisko Európskej centrálnej banky zo 17. marca 2016 k návrhu nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o prospekte, ktorý sa zverejňuje pri verejnej ponuke cenných papierov alebo ich prijatí na obchodovanie (CON/2016/15)

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2016/C 195/02 | Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: 0,00 % dňa 1. júna 2016 – Výmenný kurz eura | 4 |
| | INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU |
| | Dozorný úrad EZVO |
| 2016/C 195/03 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami | 5 |
| 2016/C 195/04 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami | 6 |
| 2016/C 195/05 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Stanovenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami | 7 |
| 2016/C 195/06 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami vyplývajúcimi zo služby vo verejnom záujme | 8 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2016/C 195/02

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: 0,00 % dňa 1. júna 2016 – Výmenný kurz eura

4

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný úrad EZVO

2016/C 195/03

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

5

2016/C 195/04

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

6

2016/C 195/05

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Stanovenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

7

2016/C 195/06

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami vyplývajúcimi zo služby vo verejnom záujme

8

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2016/C 195/07 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7965 – World Fuel Services Corporation/Certain aviation fuels assets belonging to Exxon) (
  1
  ) | 9 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2016/C 195/08 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 10 |
| 2016/C 195/09 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 15 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2016/C 195/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7965 – World Fuel Services Corporation/Certain aviation fuels assets belonging to Exxon) (
  1
  )

1

9

INÉ AKTY

Európska komisia

2016/C 195/08

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

10

2016/C 195/09

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

15

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

III Prípravné akty

Európska centrálna banka

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/1

---

STANOVISKO EURÓPSKEJ CENTRÁLNEJ BANKY

zo 17. marca 2016

k návrhu nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o prospekte, ktorý sa zverejňuje pri verejnej ponuke cenných papierov alebo ich prijatí na obchodovanie

(CON/2016/15)

(2016/C 195/01)

Úvod a právny základ

Európska centrálna banka (ECB) prijala 8. marca 2016 žiadosť Rady o stanovisko k návrhu nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o prospekte, ktorý sa zverejňuje pri verejnej ponuke cenných papierov alebo ich prijatí na obchodovanie (1) (ďalej len „navrhované nariadenie“).

Právomoc ECB vydať stanovisko je založená na článku 127 ods. 4 a článku 282 ods. 5 Zmluvy o fungovaní Európskej únie, keďže navrhované nariadenie obsahuje ustanovenia, ktoré majú vplyv na úlohy Európskeho systému centrálnych bánk (ESCB) uskutočňovať menovú politiku a prispievať k hladkému uskutočňovaniu politík prijatých príslušnými orgánmi, ktoré sa týkajú stability finančného systému, ako je uvedené v článku 127 ods. 2 prvá odrážka a v článku 127 ods. 5 zmluvy. V súlade s článkom 17.5 prvou vetou rokovacieho poriadku Európskej centrálnej banky prijala Rada guvernérov toto stanovisko.

1.   Všeobecné pripomienky

Hlavným cieľom navrhovaného nariadenia, ktorým by sa mala zrušiť smernica Európskeho parlamentu a Rady 2003/71/ES (2), je zjednodušenie existujúcich pravidiel pre vypracovávanie, schvaľovanie a distribúciu prospektov a tým zníženie nákladov a zaťaženia spojených s ich vypracovaním. Navrhované nariadenie konkrétne ustanoví požiadavky na poskytovanie informácií, ktoré sú prispôsobené špecifickým potrebám emitentov a pomôže získavať kapitál v Únii spoločnostiam, najmä malým a stredným podnikom. Cieľom navrhovaného nariadenia je aj obmedzenie nejednotnosti a roztrieštenosti pravidiel v celej Únii spôsobených rôznorodou implementáciou smernice 2003/71/ES v niektorých členských štátoch. ECB v princípe víta a podporuje ciele sledované navrhovaným nariadením a považuje ho za pozitívny krok na ceste k dobudovaniu únie kapitálových trhov.

2.   Konkrétne pripomienky

2.1.   Výnimky pre verejné ponuky nemajetkových cenných papierov emitovaných ECB a národnými centrálnymi bankami ESCB a pre podiely na základnom imaní národných centrálnych bánk ESCB

ECB víta skutočnosť, že nemajetkové cenné papiere emitované ECB a národnými centrálnymi bankami ESCB sú vyňaté z rozsahu pôsobnosti navrhovaného nariadenia (3). Toto vyňatie je nevyhnutné na zabezpečenie nerušeného uskutočňovania operácií menovej politiky Eurosystému vrátane prípadnej emisie dlhových nástrojov ECB a národnými centrálnymi bankami ESCB. ECB tiež víta vyňatie podielov na základnom imaní národných centrálnych bánk ESCB (4), ktoré má bezprostredný význam pre tie národné centrálne banky, ktorých akcie vlastnia súkromní investori a/alebo ktorých akcie sú kótované na regulovanom trhu alebo na inom mieste obchodovania.

2.2.   Povinné požiadavky týkajúce sa používania medzinárodného identifikačného čísla cenných papierov (ISIN) a globálneho identifikátora právneho subjektu (LEI)

Cieľom navrhovaného nariadenia je zabezpečiť ochranu investorov a efektívnosť trhu a zároveň posilniť jednotný kapitálový trh (5). V tejto súvislosti by mali byť informácie dostupné investorom „dostatočné a objektívne“ a mali by sa poskytovať v „ľahko analyzovateľnej, výstižnej a zrozumiteľnej podobe“ (6). Súčasťou týchto informácií by mali byť jedinečné identifikátory tak pre cenný papier, ako aj pre emitenta. Ako už bolo uvedené v minulosti (7), ECB dôrazne podporuje používanie medzinárodne dohodnutých štandardov, akými sú ISIN a globálny LEI. Jedinečná identifikácia emitentov, ponúkajúcich a ručiteľov, ako aj cenných papierov, ktoré sú verejne ponúkané alebo prijaté na obchodovanie na regulovaných finančných trhoch, môže byť úspešná len vtedy, ak sa používajú medzinárodné štandardy, akými sú ISIN a globálny LEI.

V prvom rade je ISIN, ktorý jedinečným spôsobom identifikuje emisiu cenných papierov, osvedčeným identifikátorom, ktorý sa vo veľkej miere používa na finančných trhoch. V navrhovanom nariadení, v nariadení Komisie (ES) č. 809/2004 (8) a v nariadení (EÚ) 2015/2365 (9) sa uznáva potreba jedinečného identifikátora pre cenné papiere. Navrhované nariadenie ustanovuje, aby súhrn prospektu zahŕňal oddiel s kľúčovými informáciami o cenných papieroch vrátane „akéhokoľvek bezpečnostného identifikačného čísla“ (10). Nariadenie (ES) č. 809/2004 podobne ustanovuje, že prospekty pre dlhové cenné papiere, akcie a deriváty musia obsahovať „popis druhu a triedy cenných papierov, ponúkaných a/alebo prijímaných na obchodovanie, vrátane ISIN ... alebo iného takéhoto identifikačného bezpečnostného kódu“ (11). Povaha takýchto alternatívnych identifikačných bezpečnostných kódov však nie je bližšie špecifikovaná, čím sa ponecháva na interpretáciu, či by mohli kódy s obmedzeným využitím predstavovať alternatívu. Nedostatok špecifikácie obmedzuje užitočnosť týchto informácií pre investora a vytvára prekážky pre úniu kapitálových trhov. Nariadenie (EÚ) 2015/2365 tiež ustanovuje, že pri oznamovaní transakcií financovania prostredníctvom cenných papierov sa musí okrem iného uviesť ISIN dotknutých cenných papierov (12). Veľká väčšina dlhových cenných papierov emitovaných v eurozóne má kód ISIN, pričom dlhové cenné papiere bez kódu ISIN sú v princípe koncentrované na špecifických trhoch a v špecifických sektoroch a sú používané na špecifické účely. Na základe dostupných informácií sa javí, že za určitých okolností môže byť účelom emisie cenných papierov bez kódu ISIN obmedziť sledovateľnosť takýchto operácií, a zároveň umožniť, aby sa na ne vzťahoval právny režim pre dlhové cenné papiere. Existujú navyše obavy, že cenné papiere bez kódu ISIN by sa mohli emitovať s cieľom zabrániť poskytnutiu informácií orgánom dohľadu a tvorcom politík. Z týchto dôvodov ECB odporúča, aby za účelom zabezpečenia rovnakých podmienok na všetkých trhoch a vo všetkých jurisdikciách sa odstránili existujúce medzery v informovanosti tým, že sa zavedie povinnosť zahrnúť kód ISIN do prospektov pre cenné papiere, na ktoré sa navrhované nariadenie vzťahuje.

Po druhé ECB podporuje používanie systému globálnych LEI uznaného Európskym orgánom pre bankovníctvo (European Banking Authority – EBA) a Európskym orgánom pre cenné papiere a trhy (ESMA) (13), a to spôsobom, ktorý je v súlade s odporúčaniami Rady pre finančnú stabilitu (FSB) (14). Globálny LEI umožňuje, aby boli emitenti cenného papiera, ako aj ponúkajúci a ručitelia jedinečne identifikovaní, čím sa investorovi poskytuje kľúčová informácia. Používanie globálneho LEI je navyše v súvislosti s identifikáciou právnických osôb a právnych štruktúr čoraz viac rozšírené a ECB je preto presvedčená, že by bolo vhodné ešte viac rozšíriť jeho používanie zavedením povinnosti zahrnúť globálny LEI do prospektov alebo registračných dokumentov pre cenné papiere, na ktoré sa navrhované nariadenie vzťahuje.

ECB sa domnieva, že povinnosť uviesť kódy ISIN a LEI by sa mala zaviesť tak v navrhovanom nariadení, ako aj vo všetkých súvisiacich delegovaných aktoch Komisie, ktorými sa bude navrhované nariadenie vykonávať, a ktoré je Komisia povinná prijať za účelom špecifikácie formátu prospektov (15). ECB predkladá navrhované znenie príslušných zmien (16).

2.3.   Uverejnenie prospektov prostredníctvom on-line mechanizmu archivovania

Navrhované nariadenie ustanovuje ESMA za orgán zodpovedný za uverejňovanie všetkých prospektov prijatých od príslušných orgánov na svojom webovom sídle. ESMA má zabezpečiť uverejňovanie prostredníctvom centralizovaného mechanizmu archivovania (17). ECB vychádza z toho, že tento mechanizmus archivovania bude mať funkciu vyhľadávania. ECB sa domnieva, že mechanizmus archivovania by mal poskytovať informácie uvedené v prospektoch formou, ktorá by bola strojovo čitateľná s použitím metaúdajov prinajmenšom pre niektoré kľúčové atribúty, ako je identifikácia cenných papierov, emitentov, ponúkajúcich a ručiteľov, keďže tieto informácie sú nevyhnutné na zabezpečenie prístupu (inštitucionálnych) investorov k dôveryhodným údajom, ktoré môžu byť včas a efektívne použité a analyzované. ECB predkladá navrhované znenie príslušných zmien (18).

2.4.   Odstránenie stimulov na emitovanie dlhových cenných papierov s vysokými nominálnymi hodnotami

Niektorí emitenti v súčasnosti za účelom dosiahnutia zvýhodneného zaobchádzania podľa smernice 2003/71/ES uplatňujú pre niektoré cenné papiere, ktoré emitujú, pravidlá pre vyrovnanie na úrovni centrálneho depozitára cenných papierov týkajúce sa minimálnej hodnoty a/alebo násobku hodnoty. Vyrovnania, ktoré nie sú v súlade s týmito pravidlami, sa napriek tomu môžu uskutočniť na úrovni centrálneho depozitára cenných papierov, napr. započítanie obchodných činností v štandardných hodnotách centrálnou protistranou alebo iné činnosti, ktoré sa netýkajú obchodovania, ako je spracovanie korporátnych udalostí. Pokyny pre takéto vyrovnania sa v dôsledku toho nemôžu uskutočniť prostredníctvom štandardného spracovania poskytovaného technickými platformami vnútroštátnych infraštruktúr finančných trhov, aj keď nie sú v rozpore s požiadavkami smernice 2003/71/ES. Ako náhradné riešenie sa preto zvyčajne používajú neefektívne a rizikové manuálne postupy (technické postupy nepriameho spracovania) alebo zložitejšie technické mechanizmy.

ECB vzhľadom na uvedené skutočnosti víta odstránenie stimulov na emitovanie dlhových cenných papierov s vysokými nominálnymi hodnotami, t. j. s nominálnymi hodnotami nad 100 000 EUR (19). ECB sa navyše domnieva, že uplatňovanie minimálnych nominálnych hodnôt a minimálnych hodnôt na úrovni vyrovnania je v rozpore s duchom smernice 2003/71/ES. Hoci táto smernica stanovuje takéto obmedzenia len na úrovni úvodnej ponuky alebo obchodovania, niektorí emitenti v Únii ich uplatňujú na úrovni centrálneho depozitára cenných papierov, čo predstavuje ďalšiu prekážku pre efektívnosť infraštruktúr finančného trhu a pre ich používateľov, t. j. centrálne depozitáre cenných papierov, centrálne protistrany a ich účastníkov, pre ktorých môže byť nevyhnutné použiť pre neštandardné vyrovnania technické postupy nepriameho spracovania alebo vyvinúť dodatočné zložité mechanizmy. V súvislosti s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 909/2014 (20) a spustením platformy Eurosystému pre vyrovnanie TARGET2-Securities sa existujúce nedostatky, ktoré majú pôvod v pravidlách pre vyrovnanie týkajúcich sa minimálnej hodnoty, ešte zvýraznia v dôsledku očakávaného rozšírenia cezhraničného vyrovnania cenných papierov.

2.5.   Technické pripomienky a navrhované znenie zmien

V prípade, ak ECB odporúča zmenu navrhovaného nariadenia, navrhované znenie príslušných zmien je uvedené spolu s odôvodnením v osobitnom technickom pracovnom dokumente. Technický pracovný dokument je pripojený k tomuto stanovisku a je dostupný v anglickom jazyku na webovom sídle ECB.

Vo Frankfurte nad Mohanom 17. marca 2016

Prezident ECB

Mario DRAGHI

---

(1)  COM(2015) 583 final.

1

(2)  Smernica 2003/71/ES Európskeho parlamentu a Rady zo 4. novembra 2003 o prospekte, ktorý sa zverejňuje pri verejnej ponuke cenných papierov alebo ich prijatí na obchodovanie, a o zmene a doplnení smernice 2001/34/ES (Ú. v. EÚ L 345, 31.12.2003, s. 64).

2

(3)  Pozri článok 1 ods. 2 písm. b) navrhovaného nariadenia.

3

(4)  Pozri článok 1 ods. 2 písm. c) navrhovaného nariadenia.

4

(5)  Pozri odôvodnenie 7 navrhovaného nariadenia.

5

(6)  Pozri odôvodnenie 21 navrhovaného nariadenia.

6

(7)  Pozri odsek 2.4 šiesty pododsek stanoviska CON/2014/49 k návrhu nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o oznamovaní a transparentnosti transakcií spočívajúcich vo financovaní cenných papierov Všetky stanoviská ECB sa uverejňujú na webovom sídle ECB www.ecb.europa.eu.

7

(8)  Nariadenie Komisie (ES) č. 809/2004 z 29. apríla 2004, ktorým sa vykonáva smernica 2003/71/ES Európskeho parlamentu a Rady, pokiaľ ide o informácie obsiahnuté v prospekte, ako aj ich formát, uvádzanie odkazov a uverejnenie týchto prospektov a šírenie reklamy (Ú. v. EÚ L 149, 30.4.2004, s.1).

8

(9)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2015/2365 z 25. novembra 2015 o transparentnosti transakcií financovania prostredníctvom cenných papierov a opätovného použitia a o zmene nariadenia (EÚ) č. 648/2012 (Ú. v. EÚ L 337, 23.12.2015, s. 1).

9

(10)  Pozri článok 7 ods. 7 písm. a) prvá odrážka navrhovaného nariadenia.

10

(11)  Pozri položku 4.1 v prílohe III, položku 4.1 v prílohe V, položku 4.1.1 v prílohe XII a položku 4.2 v prílohe XIII k nariadeniu (ES) č. 809/2004.

11

(12)  Pozri článok 4 ods. 10 písm. b) nariadenia (EÚ) 2015/2365.

12

(13)  Pozri EBA Recommendation on the use of the Legal Entity Identifier (LEI) (odporúčanie EBA o požívaní identifikátorov právnických osôb) (EBA/REC/2014/1), dostupné na webovom sídle EBA www.eba.europa.eu a dokument ESMA o otázkach a odpovediach „Implementation of the Regulation (EU) No 648/2012 on OTC derivatives, central counterparties and trade repositories (EMIR)“ [Implementácia nariadenia (EÚ) č. 648/2012 o mimoburzových derivátoch, centrálnych protistranách a archívoch obchodných údajov (EMIR)] (ESMA/2016/242) z 4. februára 2016, s. 73, dostupný na webovom sídle ESMA www.esma.europa.eu.

13

(14)  Pozri dokument „A Global Legal Entity Identifier for Financial Markets“ (Globálny identifikátor právneho subjektu pre finančné trhy) z 8. júna 2012, dostupný na webovom sídle FSB www.financialstabilityboard.org.

14

(15)  Pozri články 13 a 42 navrhovaného nariadenia.

15

(16)  Pozri navrhované zmeny 2, 3, 4 a 5 v prílohe k tomuto stanovisku.

16

(17)  Pozri článok 20 ods. 6 navrhovaného nariadenia.

17

(18)  Pozri navrhovanú zmenu 6 v prílohe k tomuto stanovisku.

18

(19)  Pozri navrhovanú zmenu 1 v prílohe k tomuto stanovisku.

19

(20)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 909/2014 z 23. júla 2014 o zlepšení vyrovnania transakcií s cennými papiermi v Európskej únii, centrálnych depozitároch cenných papierov a o zmene smerníc 98/26/ES a 2014/65/EÚ a nariadenia (EÚ) č. 236/2012 (Ú. v. EÚ L 257, 28.8.2014, s. 1).

20

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/4

---

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách (1):

0,00 % dňa 1. júna 2016

Výmenný kurz eura (2)

1. júna 2016

(2016/C 195/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1174 |
| JPY | Japonský jen | 122,07 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4385 |
| GBP | Britská libra | 0,77358 |
| SEK | Švédska koruna | 9,2796 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1055 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 9,3083 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,027 |
| HUF | Maďarský forint | 314,11 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,3978 |
| RON | Rumunský lei | 4,5178 |
| TRY | Turecká líra | 3,2938 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5370 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4586 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,6818 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6373 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5375 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 331,53 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 17,5384 |
| CNY | Čínsky juan | 7,3498 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5118 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 273,74 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6409 |
| PHP | Filipínske peso | 52,110 |
| RUB | Ruský rubeľ | 74,7806 |
| THB | Thajský baht | 39,846 |
| BRL | Brazílsky real | 4,0211 |
| MXN | Mexické peso | 20,6531 |
| INR | Indická rupia | 75,3780 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1174

JPY

Japonský jen

122,07

DKK

Dánska koruna

7,4385

GBP

Britská libra

0,77358

SEK

Švédska koruna

9,2796

CHF

Švajčiarsky frank

1,1055

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

9,3083

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,027

HUF

Maďarský forint

314,11

PLN

Poľský zlotý

4,3978

RON

Rumunský lei

4,5178

TRY

Turecká líra

3,2938

AUD

Austrálsky dolár

1,5370

CAD

Kanadský dolár

1,4586

HKD

Hongkongský dolár

8,6818

NZD

Novozélandský dolár

1,6373

SGD

Singapurský dolár

1,5375

KRW

Juhokórejský won

1 331,53

ZAR

Juhoafrický rand

17,5384

CNY

Čínsky juan

7,3498

HRK

Chorvátska kuna

7,5118

IDR

Indonézska rupia

15 273,74

MYR

Malajzijský ringgit

4,6409

PHP

Filipínske peso

52,110

RUB

Ruský rubeľ

74,7806

THB

Thajský baht

39,846

BRL

Brazílsky real

4,0211

MXN

Mexické peso

20,6531

INR

Indická rupia

75,3780

---

(1)  Použitý kurz sa vzťahuje k poslednej operácii vykonanej pred určeným dňom. V prípade, že tender obsahuje variabilný kurz, použije sa kurz medzný.

(2)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný úrad EZVO

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/5

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

(2016/C 195/03)

| Členský štát | Nórsko |
| --- | --- |
| Príslušná trasa | Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta
  Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v. |
| Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme | 15. apríl 2013
  (oznámené 11. októbra 2012 v Ú. v. EÚ C 307 a v dodatku EHP č. 57/2012) |
| Dátum zrušenia | 1. apríl 2017 |
| Adresa, na ktorej možno získať text záväzku služby vo verejnom záujme a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so záväzkom služby vo verejnom záujme | Ministerstvo dopravy a komunikácií |
| P O Box 8010 Dep |
| 0030 OSLO |
| NÓRSKO |
| Tel. +47 22248353 |
| E-mail: postmottak@sd.dep.no |

Členský štát

Nórsko

Príslušná trasa

Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta

Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v.

Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme

15. apríl 2013

(oznámené 11. októbra 2012 v Ú. v. EÚ C 307 a v dodatku EHP č. 57/2012)

Dátum zrušenia

1. apríl 2017

Adresa, na ktorej možno získať text záväzku služby vo verejnom záujme a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so záväzkom služby vo verejnom záujme

Ministerstvo dopravy a komunikácií

P O Box 8010 Dep

0030 OSLO

NÓRSKO

Tel. +47 22248353

E-mail: postmottak@sd.dep.no

---

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/6

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Zrušenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

(2016/C 195/04)

| Členský štát | Nórsko |
| --- | --- |
| Príslušná trasa | Lakselv – Tromsø v.v.
  Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.
  Harstad/Narvik – Tromsø v.v.
  Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.
  Røst – Bodø v.v.
  Narvik (Framnes) – Bodø v.v.
  Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.
  Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.
  Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.
  Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.
  Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v. |
| Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme | 1. apríl 2012
  (oznámené 25. augusta 2011 v Ú. v. EÚ C 247 a v dodatku EHP č. 47/2011) |
| Dátum zrušenia | 1. apríl 2017 |
| Adresa, na ktorej možno získať text záväzku služby vo verejnom záujme a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so záväzkom služby vo verejnom záujme | Ministerstvo dopravy a komunikácií |
| P O Box 8010 Dep |
| 0030 OSLO |
| NÓRSKO |
| Tel. +47 22248353 |
| E-mail: postmottak@sd.dep.no |

Členský štát

Nórsko

Príslušná trasa

Lakselv – Tromsø v.v.

Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.

Harstad/Narvik – Tromsø v.v.

Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.

Røst – Bodø v.v.

Narvik (Framnes) – Bodø v.v.

Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.

Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.

Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.

Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.

Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v.

Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme

1. apríl 2012

(oznámené 25. augusta 2011 v Ú. v. EÚ C 247 a v dodatku EHP č. 47/2011)

Dátum zrušenia

1. apríl 2017

Adresa, na ktorej možno získať text záväzku služby vo verejnom záujme a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so záväzkom služby vo verejnom záujme

Ministerstvo dopravy a komunikácií

P O Box 8010 Dep

0030 OSLO

NÓRSKO

Tel. +47 22248353

E-mail: postmottak@sd.dep.no

---

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/7

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 16 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Stanovenie záväzkov služby vo verejnom záujme v súvislosti s pravidelnými leteckými dopravnými službami

(2016/C 195/05)

| Členský štát | Nórsko |
| --- | --- |
| Príslušné trasy | Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta
  Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v.
  Lakselv – Tromsø v.v.
  Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.
  Harstad/Narvik – Tromsø v.v.
  Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.
  Røst – Bodø v.v.
  Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.
  Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.
  Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.
  Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.
  Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v. |
| Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme | 1. apríl 2017 |
| Adresa, na ktorej možno získať text a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so zmenenými záväzkami služby vo verejnom záujme | Ministerstvo dopravy a telekomunikácií |
| P O Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| NÓRSKO |
| Tel. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud |

Členský štát

Nórsko

Príslušné trasy

Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta

Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v.

Lakselv – Tromsø v.v.

Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.

Harstad/Narvik – Tromsø v.v.

Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.

Røst – Bodø v.v.

Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.

Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.

Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.

Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.

Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v.

Dátum nadobudnutia účinnosti záväzkov vyplývajúcich zo služieb vo verejnom záujme

1. apríl 2017

Adresa, na ktorej možno získať text a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti so zmenenými záväzkami služby vo verejnom záujme

Ministerstvo dopravy a telekomunikácií

P O Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

NÓRSKO

Tel. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

---

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/8

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO na základe článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami vyplývajúcimi zo služby vo verejnom záujme

(2016/C 195/06)

| Členský štát | Nórsko |
| --- | --- |
| Príslušné trasy | Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta
  Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v.
  Lakselv – Tromsø v.v.
  Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.
  Harstad/Narvik – Tromsø v.v.
  Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.
  Røst – Bodø v.v.
  Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.
  Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.
  Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.
  Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.
  Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v. |
| Obdobie platnosti zmluvy | Od 1. apríla 2017 do 31. marca 2022 |
| Lehota na predkladanie ponúk | 8. august 2016 |
| Adresa, na ktorej je možné získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so zmenenými záväzkami vyplývajúcimi zo služby vo verejnom záujme | Ministerstvo dopravy a komunikácií |
| P O Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| NÓRSKO |
| Tel. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud |

Členský štát

Nórsko

Príslušné trasy

Trasy medzi mestami Kirkenes, Vadsø, Vardø, Båtsfjord, Berlevåg, Mehamn, Honningsvåg, Hammerfest a Alta

Hasvik – Tromsø v.v., Hasvik – Hammerfest v.v., Sørkjosen – Tromsø v.v.

Lakselv – Tromsø v.v.

Andenes – Bodø v.v., Andenes – Tromsø v.v.

Harstad/Narvik – Tromsø v.v.

Leknes – Bodø v.v., Svolvær – Bodø v.v.

Røst – Bodø v.v.

Brønnøysund – Bodø v.v., Brønnøysund – Trondheim v.v.

Sandnessjøen – Bodø v.v., Sandnessjøen – Trondheim v.v.

Mo i Rana – Bodø v.v., Mo i Rana – Trondheim v.v.

Mosjøen – Bodø v.v., Mosjøen – Trondheim v.v.

Namsos – Trondheim v.v., Rørvik – Trondheim v.v.

Obdobie platnosti zmluvy

Od 1. apríla 2017 do 31. marca 2022

Lehota na predkladanie ponúk

8. august 2016

Adresa, na ktorej je možné získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so zmenenými záväzkami vyplývajúcimi zo služby vo verejnom záujme

Ministerstvo dopravy a komunikácií

P O Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

NÓRSKO

Tel. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/9

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7965 – World Fuel Services Corporation/Certain aviation fuels assets belonging to Exxon)

(Text s významom pre EHP)

(2016/C 195/07)

| 1. | Komisii bolo 24. mája 2016 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik World Fuel Services Corporation („WFS“, Spojené štáty americké) získava nákupom aktív v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad časťami podniku ExxonMobil Corporation („Exxon“, Spojené štáty americké) („podnikanie“). |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 24. mája 2016 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik World Fuel Services Corporation („WFS“, Spojené štáty americké) získava nákupom aktív v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad časťami podniku ExxonMobil Corporation („Exxon“, Spojené štáty americké) („podnikanie“).

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | WFS je dodávateľom pohonných látok v oblasti leteckej, námornej a pozemnej dopravy a súvisiacich služieb, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

WFS je dodávateľom pohonných látok v oblasti leteckej, námornej a pozemnej dopravy a súvisiacich služieb,

| — | Exxon vyvíja obchodné činnosti najmä v oblasti energetiky, činnosti zahŕňajú prieskum a ťažbu ropy a zemného plynu, výrobu ropných produktov a prepravu a predaj ropy, zemného plynu a ropných výrobkov. Exxon je aj výrobca a predajca ropných komodít vrátane olefínov, aromatických látok, polyetylénových alebo polypropylénových plastov a širokej palety špeciálnych výrobkov, |
| --- | --- |

—

Exxon vyvíja obchodné činnosti najmä v oblasti energetiky, činnosti zahŕňajú prieskum a ťažbu ropy a zemného plynu, výrobu ropných produktov a prepravu a predaj ropy, zemného plynu a ropných výrobkov. Exxon je aj výrobca a predajca ropných komodít vrátane olefínov, aromatických látok, polyetylénových alebo polypropylénových plastov a širokej palety špeciálnych výrobkov,

| — | podnikanie zahŕňa aktivity spoločnosti Exxon spojené s dodávkami leteckých pohonných látok priamo do lietadiel na rôznych letiskách v EHP. |
| --- | --- |

—

podnikanie zahŕňa aktivity spoločnosti Exxon spojené s dodávkami leteckých pohonných látok priamo do lietadiel na rôznych letiskách v EHP.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7965 – World Fuel Services Corporation/Certain aviation fuels assets belonging to Exxon na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7965 – World Fuel Services Corporation/Certain aviation fuels assets belonging to Exxon na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/10

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2016/C 195/08)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„POULET DU PERIGORD“

EÚ č.: FR-PGI-0005-01374 – 24.9.2015

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

„Poulet du Périgord“.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko.

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.1. Čerstvé mäso (a droby).

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Kura „Poulet du Périgord“ pochádza z pomaly rastúcich línií typu holokrčka (žlté kura) a/alebo typu bez holého krku (biele kura).

„Poulet du Périgord“ s minimálnym trvaním chovu 81 dní je mäsité kura s dobre vyvinutou a pevnou svalovou hmotou rovnomerne rozloženou na jemnej kostre. Tenká koža jednotnej farby (žltá alebo biela) pokrýva dostatočnú, ale nie prehnanú vrstvu podkožného tuku. Pretučnenosť sa vyznačuje rovnomerným rozložením pod kožou, bez ukladania v brušnej dutine alebo v podpazuší.

Môže sa predávať v podobe celých jatočných tiel alebo rozporciované, čerstvé alebo mrazené. Môže byť balené vo fólii, vákuovo alebo v ochrannej atmosfére.

Jatočné telá „Poulet du Périgord“ môžu mať podobu:

| — | čiastočne vypitvaného jatočného tela (ošklbaná hydina bez vnútorností, s hlavou, nohami a drobkami), |
| --- | --- |

—

čiastočne vypitvaného jatočného tela (ošklbaná hydina bez vnútorností, s hlavou, nohami a drobkami),

| — | jatočného tela „pripraveného na varenie“ (ošklbaná hydina bez vnútorností, bez hlavy, s behákmi alebo bez nich), |
| --- | --- |

—

jatočného tela „pripraveného na varenie“ (ošklbaná hydina bez vnútorností, bez hlavy, s behákmi alebo bez nich),

| — | jatočného tela „métifet“ alebo „métifait“ (ošklbaná hydina bez vnútorností, s behákmi alebo bez nich a s hlavou zahnutou pod krídlo). |
| --- | --- |

—

jatočného tela „métifet“ alebo „métifait“ (ošklbaná hydina bez vnútorností, s behákmi alebo bez nich a s hlavou zahnutou pod krídlo).

Minimálna hmotnosť jatočného tela je 1 kg u jatočného tela pripraveného na varenie alebo 1,3 kg u čiastočne vypitvaného jatočného tela.

Kvalite prezentácie celých jatočných tiel sa venuje mimoriadna starostlivosť a nevyskytujú sa žiadne nedostatky.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Počas celého obdobia chovu sa podáva krmivo zložené výhradne z rastlín, minerálov a vitamínov.

Povinnou rastlinnou zložkou v zmesi sú:

| — | kukurica v rôznom podiele v závislosti od veku, |
| --- | --- |

—

kukurica v rôznom podiele v závislosti od veku,

| — | aspoň jedna ďalšia obilnina, najmä pšenica, jačmeň, tritikale, cirok, ovos, |
| --- | --- |

—

aspoň jedna ďalšia obilnina, najmä pšenica, jačmeň, tritikale, cirok, ovos,

| — | bielkovinové plodiny na vyváženie kŕmnej dávky. |
| --- | --- |

—

bielkovinové plodiny na vyváženie kŕmnej dávky.

Počas obdobia chovu sa rozlišujú tri fázy zodpovedajúce rôznym fyziologickým potrebám, ku ktorým sú priradené rôzne podiely obilnín:

—   Začiatočná fáza: 1. – 28. deň:

Začiatočná fáza: 1. – 28. deň:

Začiatočné krmivo tvorí (hmotnostne) najmenej 50 % obilnín v zmesi (obilniny a vedľajšie produkty z obilnín). Z obilnín musí byť prítomná kukurica a aspoň jedna ďalšia slamová obilnina (pšenica, jačmeň, tritikale, ovos) alebo cirok.

Minimálny podiel kukurice (hmotnostne) v tejto zmesi obilnín je stanovený na 25 % pre žlté kura a 15 % pre biele kura.

—   Fáza rastu: 29. – 52. deň:

Fáza rastu: 29. – 52. deň:

Rastové krmivo tvorí (hmotnostne) najmenej 70 % obilnín v zmesi (obilniny a vedľajšie produkty z obilnín). Z obilnín musí byť prítomná kukurica a aspoň jedna ďalšia slamová obilnina (pšenica, jačmeň, tritikale, ovos) alebo cirok.

Minimálny podiel kukurice (hmotnostne) v tejto zmesi obilnín je stanovený na 30 % pre žlté kura a 15 % pre biele kura.

—   Fáza výkrmu, od 53. dňa až po vek odobratia kureniec z chovu, t. j. najmenej 81 dní:

Fáza výkrmu, od 53. dňa až po vek odobratia kureniec z chovu, t. j. najmenej 81 dní:

Výkrmové krmivo tvorí (hmotnostne) najmenej 80 % obilnín v zmesi (obilniny a vedľajšie produkty z obilnín). Z obilnín musí byť prítomná kukurica a aspoň jedna ďalšia slamová obilnina (pšenica, jačmeň, tritikale, ovos) alebo cirok.

Minimálny podiel kukurice (hmotnostne) v tejto zmesi obilnín je stanovený na 30 % pre žlté kura a 15 % pre biele kura.

Do každého druhu krmiva sa systematicky pridáva íl (bentonit). Jeho podiel v krmive je stanovený na najmenej 2 kg/t.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Chov a porážanie kurčiat „Poulet du Périgord“ sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti.

Périgordské bitúnky si pri výbere jatočných tiel vyvinuli špeciálne know-how, ktoré si uchovávajú a ktoré prispieva k dobrej povesti výrobku a ku konečnej kvalite prezentácie výrobkov.

Obáraniu a šklbaniu, pitvaniu, zviazaniu a schladzovaniu sa musí venovať maximálna starostlivosť, lebo iba bezchybné jatočné telá sa predávajú vcelku. Vykonávajú sa preto dve triedenia, jedno pred zviazaním a druhé po schladení.

Pokiaľ ide o kurence „métifet“ alebo „métifait“, pitvanie a konečná úprava sa vykonávajú ručne.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Porciovanie a balenie sa uskutočňujú na mieste porážky. Vďaka tomu je možná nadväznosť jednotlivých úkonov a nedochádza k zhoršovaniu kvality mäsa pri kontakte so vzduchom. Keďže prezentácia čerstvého a mrazeného mäsa musí byť bezchybná, manipulácia s nimi musí byť obmedzená o to viac, že „Poulet du Périgord“ má tenkú kožu. Mrazenie sa musí začať najneskôr do 24 hodín po porážke. Uvedené skutočnosti si vyžadujú rýchle balenie, takže jeho realizácia vo vymedzenej oblasti umožňuje zabezpečiť dodržanie kritérií prezentácie.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Označenie výrobku obsahuje názov CHZO „Poulet du Périgord“.

Etikety a predajná dokumentácia musia obsahovať spoločné logo:

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť zahŕňa územie departementov:

| — | Charente, pričom sa obmedzuje na kantóny: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montemboeuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette, |
| --- | --- |

—

Charente, pričom sa obmedzuje na kantóny: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montemboeuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette,

| — | Charente-Maritime, pričom sa obmedzuje na kantón Montguyon, |
| --- | --- |

—

Charente-Maritime, pričom sa obmedzuje na kantón Montguyon,

| — | Corrèze, pričom sa obmedzuje na kantóny: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois, |
| --- | --- |

—

Corrèze, pričom sa obmedzuje na kantóny: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois,

| — | Dordogne, |
| --- | --- |

—

Dordogne,

| — | Gironde, pričom sa obmedzuje na kantóny: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande, |
| --- | --- |

—

Gironde, pričom sa obmedzuje na kantóny: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande,

| — | Haute-Vienne, pričom sa obmedzuje na kantóny: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche, |
| --- | --- |

—

Haute-Vienne, pričom sa obmedzuje na kantóny: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche,

| — | Lot, pričom sa obmedzuje na kantóny: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac, |
| --- | --- |

—

Lot, pričom sa obmedzuje na kantóny: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac,

| — | Lot-et-Garonne, pričom sa obmedzuje na kantóny: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d’Agenais. |
| --- | --- |

—

Lot-et-Garonne, pričom sa obmedzuje na kantóny: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d’Agenais.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť sa nachádza v juhozápadnej štvrtine Francúzska so stredom v departemente Dordogne.

Takto vymedzená oblasť Périgord zodpovedá rozsiahlej podhorskej oblasti so svahmi vo všeobecnosti naklonenými na severovýchod a juhozápad. Množstvo vodných tokov pri prechode cez horniny z tejto oblasti s rôznym stupňom tvrdosti vyformovalo sieť malých údolí s rôznou orientáciou a profilom, ktorá je jedným z hlavných a štruktúrnych znakov périgordského reliéfu. Iba údolia bohaté na nánosy sú v skutočnosti vhodné na pestovanie obilnín. Často strmé a zalesnené svahy sú vyhradené skôr na chov.

Výsledkom zložitých geologických podmienok je prítomnosť početných ložísk nerastných surovín (železo, zlato, vápenec, kaolín). Niektoré z nich sa využívajú na produkciu smektického ílu bentonitového alebo montmorillonitového druhu s osobitnými vlastnosťami.

Podnebie zemepisnej oblasti je vo všeobecnosti mierne, „zoslabeného oceánskeho“ typu, to znamená, že podlieha podnebnému systému severného Atlantiku, ale s výraznými vplyvmi kontinentálneho a stredomorského typu.

Pestovanie kukurice je v celej zemepisnej oblasti veľmi rozšírené. Vo veľkom sa pestujú slamové obilniny, z ktorých prevláda pšenica letná a tritikale.

Pokiaľ ide o ľudský faktor, chov hydiny v oblasti Périgord sa začal výrazne rozvíjať od 14. storočia.

Až v 19. storočí sa z oblasti Périgord stalo územie úplne zamerané na produkciu hydiny, kde si však výroba stále zachováva svoju tradičnú povahu rodinného typu.

V roku 1953 vznikol prvý zväz „Syndicat de défense du Poulet Fermier du Périgord“. Vo svojom dobovom technickom predpise vymedzuje spôsob chovu hydiny „podľa zaužívanej périgordskej farmárskej metódy“.

Ešte aj dnes sa pri chove „Poulet du Périgord“ využívajú extenzívnejšie postupy chovu z minulosti. Pri chove, ktorý prebieha vonku, sa využívajú „rustikálne pomaly rastúce“ línie.

Kŕmna dávka obsahuje nezávisle od veku hydiny zmes aspoň dvoch obilnín, ktorá musí obsahovať kukuricu a aspoň jednu ďalšiu obilninu, najmä pšenicu, jačmeň, tritikale, cirok a ovos. Périgordskí chovatelia každý deň podávajú niekoľko hrstí obilnín v podobe celých zŕn na podstielku v chovnom objekte.

Kŕmnu dávku dopĺňajú bentonitom, t. j. ílom dobre známym v oblasti Périgord svojimi tráviacimi účinkami u hydiny, ktorý pochádza z ložísk z tejto oblasti.

Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

„Poulet du Périgord“ je kura s kožou jednotnej farby, ktorá necháva vyniknúť dobre vyvinutej a pevnej svalovej hmote rovnomerne rozloženej na jemnej kostre. Dostatočná, ale nie prehnaná pretučnenosť sa vyznačuje rovnomerným rozložením pod kožou a vo svaloch (intersticiálny tuk) bez ukladania v brušnej dutine alebo v podpazuší.

Kvalite prezentácie celých jatočných tiel sa venuje mimoriadna starostlivosť a nevyskytujú sa žiadne nedostatky.

Z týchto osobitých vlastností kuraťa „Poulet du Périgord“ vyplýva jeho dobrá povesť.

Príčinná súvislosť

Príčinná súvislosť

Spojenie s pôvodom kuraťa „Poulet du Périgord“ sa zakladá na kvalite a povesti.

Zemepisná oblasť je vďaka svojmu miernemu podnebiu a nízkej až strednej nadmorskej výške priaznivé miesto na chov hydiny.

Údolia bohaté na zrážky sa využívajú na pestovanie obilia a stráne, často strmé a zalesnené, na výbeh hydiny.

Obilie sa pridáva do kŕmnej dávky na základe pravidelného a časom overeného striedania plodín na périgordských hospodárstvach a vytvára špecifický a obzvlášť dobre vyvážený nutričný profil pre chov kureniec.

Z využívaných plodín prevažuje kukurica, ktorej pestovanie je najrozšírenejšie: zrno je vďaka chýbajúcemu vonkajšiemu obalu ľahšie stráviteľné, a teda lepšie vstrebateľné. Vďaka vysokému obsahu tuku a škrobu ide o obilninu s mimoriadnou energetickou hodnotou, vhodnú na vychovanie mäsitej, ba až bucľatej hydiny.

Systematické pridávanie ílu (bentonitu) do kŕmnej dávky zaisťuje veľmi dobrý zdravotný stav a lepšie podmienky v chovnom objekte, čo má priaznivé účinky na harmonickejší a rovnomernejší rast hydiny. Táto prax périgordských chovateľov je obzvlášť dôležitá a opodstatnená pre rast svalovej hmoty a pretučnenosť kuraťa „Poulet du Périgord“ pochádzajúceho z pomaly rastúcej línie.

Pridávanie bentonitu do všetkého krmiva vedie k lepšiemu vstrebávaniu kŕmnej dávky počas celého života zvieraťa. Výsledkom lepšieho vstrebávania je lepší rozvoj tkanív, najmä svalov, a lepšie rozloženie tuku. Jatočné telá majú preto menej tuku v brušnej dutine a menej podkožného tuku. Koža sa javí ako tenká, má jednotné zafarbenie na celom jatočnom tele a necháva vyniknúť svalovej hmote.

Táto prax je spojená s praxou odvodenou od tradície každodenného podávania niekoľkých hrstí obilnín v podobe celých zŕn na podstielku v chovnom objekte. Tento starodávny zvyk, ktorý kedysi slúžil gazdinej na zhromaždenie hydiny, posilňuje vzťah medzi chovateľom a jeho hydinou, u kurčiat podporuje inštinkt hľadania potravy a tým uľahčuje prehľadávanie výbehu. Uvedené správanie má za následok intenzívnejšiu fyzickú aktivitu, ktorá pomáha rastu svalov a podporuje lepšie rozloženie tuku v svaloch.

Takisto prispieva k stimulácii funkcie žalúdka už v skorom veku, čím pomáha zlepšovať vstrebávanie zložiek kŕmnej dávky a prispieva k rozvoju svalov.

Navyše podporuje neustále prehrabávanie podstielky kurencami, vďaka čomu sa prevzdušňuje a udržuje suchá dlhšie vzhľadom na trvanie chovu tejto hydiny.

Napokon prítomnosť vo vnútri chovného objektu na veľmi čistej podstielke podporuje stav operenia, čoho výsledkom je ľahšie šklbanie, a teda bezchybná kvalita prezentácie celých jatočných tiel.

Aj chov vonku v často strmých a zalesnených výbehoch má vplyv na špecifické vlastnosti kuraťa „Poulet du Périgord“: prejavuje sa pevnejšou kostrou, ktorá umožňuje väčší rast svalov (pŕs a stehien) na úkor podkožného tuku.

Na všetky uvedené skutočnosti poukázala v roku 1929 La Mazille, slávna kuchárka z tohto regiónu, vo svojej zbierke miestnych receptov: „Jedným z hlavných dôvodov výbornej kvality hydiny Périgord je spôsob kŕmenia a výkrmu kukuricou“.

Povesť kuraťa „Poulet du Périgord“ bola preukázaná aj v 19. storočí vďaka súťažiam, ktoré sa najskôr organizovali v Dordogne (1862) a neskôr v susedných departementoch (Limoges 1862, Agen 1863, Niort 1866) a na ktorých boli väčšinou oceňovaní périgordskí chovatelia.

Aj v súčasnosti víťazi všeobecnej poľnohospodárskej súťaže (Salon international de l’agriculture, Paríž) za posledné desaťročie potvrdzujú veľmi dobrú pozíciu kuraťa „Poulet du Périgord“ na národnej úrovni, a to tak v prípade celého kuraťa, ako aj porciovaných výrobkov.

—   Celé kura: zlato (2005 – 2010), striebro (2004 – 2005 – 2010), bronz (2006).

Celé kura

—   Kuracie prsia: zlato (2010), bronz (2005 – 2006).

Kuracie prsia

—   Kuracie stehno: zlato (2003 – 2007), striebro (2009), bronz (2004 – 2010).

Kuracie stehno

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7f021529-d866-4d12-9860-ec61a860a6b0

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 2.6.2016 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 195/15 |
| --- | --- | --- | --- |

2.6.2016

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 195/15

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2016/C 195/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„ŠOLTANSKO MASLINOVO ULJE“

EÚ č.: HR-PDO-0005-01346 – 19.6.2015

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Názov:

„Šoltansko maslinovo ulje“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Chorvátsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.5. Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Extra panenský olivový olej známy ako „Šoltansko maslinovo ulje“ (olivový olej z ostrova Šolta) je olej, ktorý sa získava priamo z plodov olivovníka výhradne mechanickými spôsobmi.

V čase umiestnenia na trh musí mať olej „Šoltansko maslinovo ulje“ tieto fyzikálno-chemické vlastnosti:

| — | podiel voľných mastných kyselín musí byť ≤ 0,70 % a hodnota peroxidu ≤ 7,0 mmol O2/kg. Špecifická extinkcia v UV svetle musí byť K270 ≤ 0,220, K232 ≤ 2,50 a ∆K≤ 0,010, |
| --- | --- |

—

podiel voľných mastných kyselín musí byť ≤ 0,70 % a hodnota peroxidu ≤ 7,0 mmol O2/kg. Špecifická extinkcia v UV svetle musí byť K270 ≤ 0,220, K232 ≤ 2,50 a ∆K≤ 0,010,

2

a organoleptické vlastnosti sú tieto:

| — | žltozelená farba s vôňou olivových listov a zelených plodov (zelená ovocnosť) zvyčajne s kvetinovou a ovocnou arómou. Najčastejšou ovocnou arómou je banánová aróma. Chuť je príjemne horká a trpká. |
| --- | --- |

—

žltozelená farba s vôňou olivových listov a zelených plodov (zelená ovocnosť) zvyčajne s kvetinovou a ovocnou arómou. Najčastejšou ovocnou arómou je banánová aróma. Chuť je príjemne horká a trpká.

Olej nemá nijaké organoleptické nedostatky. Mediány ovocnosti, horkosti a trpkosti majú hodnotu ≥ 1, pričom celkový súčet mediánov kladných organoleptických vlastností musí byť ≥ 5.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Olej „Šoltansko maslinovo ulje“ sa vyrába z plodov autochtónnych odrôd olív známych ako Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica. Odroda Levantinka musí tvoriť najmenej 50 % výrobku, pričom spoločný podiel odrôd Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica musí byť najmenej 95 %. Zvyšných 5 % alebo menej môže pochádzať z iných odrôd, ktoré sa pestujú v olivových hájoch na ostrove Šolta. Keďže ich podiel je nízky, nemajú tieto odrody nijaký vplyv na konečné vlastnosti výrobku.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy výroby oleja „Šoltansko maslinovo ulje“, od pestovania a zberu olív až po ich spracovanie na olej, sa musia uskutočniť v zemepisnej oblasti uvedenej v bode 4.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

S cieľom zachovať jeho osobitné vlastnosti sa olej „Šoltansko maslinovo ulje“ musí preliať do fliaš v zemepisnej oblasti uvedenej v bode 4. Keďže Šolta je ostrov, olivový olej sa prepravuje čiastočne po mori. Svetlo, teplota a iné prírodné faktory preto môžu mať negatívny vplyv na kvalitu výrobku a môžu zmeniť organoleptické vlastnosti olivového oleja. Z tohto dôvodu sa olej „Šoltansko maslinovo ulje“ nesmie baliť mimo vymedzenej zemepisnej oblasti. Pôvod a vysledovateľnosť výrobku sa zabezpečuje systémom inšpekcií, ktoré by sa mimo oblasti výroby vykonávali zložitejšie. Olej „Šoltansko maslinovo ulje“ sa musí prelievať do fliaš s tmavým sklom s objemom do 1 litra.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby oleja „Šoltansko maslinovo ulje“ zahŕňa ostrov Šolta a sedem ostrovčekov pri meste Maslinica: Polebrnjak, Saskinja, Balkun, Kamik, Šarac, Grmej a Stipanska, ktoré sú súčasťou obce Šolta. Ostrov Šolta patrí do súostrovia strednej Dalmácie a nachádza sa v Splitsko-dalmatínskej župe. Od pevniny a od ostrova Čiovo ho zo severu oddeľuje Splitský prieliv, od ostrova Brač na východe ho delí Splitská úžina a na západe sa medzi ostrovom Šolta a ostrovom Drvenik Veli nachádza Šoltský prieliv.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Prírodné faktory:

Prírodné faktory:

Pôdy na ostrove Šolta majú charakteristiky krasového stredomorského podnebia. Sú odrazom kombinácie vápencovo-dolomitového podložia, pahorkatého terénu a podnebia. Uvedená kombinácia pôdotvorných faktorov v tejto krasovej stredomorskej oblasti umožnila vznik špecifického typu pôdy, ako aj pôdy typu terrarossa a regozeme.

Ostrov Šolta leží v úzkej zemepisnej oblasti uprostred tzv. eumediteránnej zóny východného Jadranu. Z hľadiska podnebia a vegetácie ide o región jadranského pobrežia, ktorý sa vyznačuje špecifickými mikroekologickými podmienkami s najnižšími úhrnmi zrážok a najvyššou priemernou ročnou teplotou. Hlavnými črtami podnebia na ostrove Šolta sú mierne zimy a suché letá, pričom v najdaždivejšom mesiaci roka naprší trikrát viac ako v najsuchšom letnom mesiaci. Množstvo dažďa počas najsuchšieho mesiaca je menej ako 40 mm. Letá sú horúce, suché a slnečné. Priemerná ročná teplota na ostrove Šolta je 16 °C a priemerný úhrn zrážok dosahuje 847 mm. Ostrov sa nachádza v stredne teplom, suchom regióne. Väčšina zrážok spadne koncom jesene a začiatkom zimy v období silnej cyklónovej činnosti a na jar od marca do apríla. Najmenej zrážok je v júli. Ostrov Šolta leží v najslnečnejšej časti Chorvátska, kde počet hodín slnečného svitu dosahuje 2 713 hodín za rok a v priemere asi 7,4 hodiny za deň.

Na ostrov Šolta vanú vetry bóra, scirocco a mistrál. Vietor bóra je suchý, studený, nárazový vietor, ktorý sa najčastejšie vyskytuje v zime a začiatkom jari. Scirocco je vlhký, teplý, monotónny vietor, po ktorom prichádzajú silné zrážky. Mistrál je najčastejším druhom vetra v lete, pričom vzniká v dôsledku rozdielnej rýchlosti zahrievania mora a pevniny.

Ľudské faktory:

Ľudské faktory:

Keďže olivové háje sa na ostrove Šolta vysádzajú najmä v nedostupnom krasovom teréne, ktorý nie je vhodný na iné typy poľnohospodárskej výroby, výrobcovia olivové háje dodnes obrábajú a olivy zbierajú tradičnými spôsobmi: pôda sa okopáva ručne s použitím tradičných ručných nástrojov (motyky a krompáča), kým burina sa odstraňuje rukou a kosí sa pomocou tradičného kosáka alebo kosy. Olivy sa zo stromov zbierajú striasaním z konárov a ručným sčesaním hrabľami. Olivy padajú do siete, plastovej fólie alebo plachty roztiahnutej pod stromami. Olivy sa môžu zbierať ručne, ako aj s použitím plastových hrablí a ručných oberačov. Jednou zo špecifických metód, ktoré miestni pestovatelia olív používajú na zvýšenie výnosu olív na ostrove Šolta, je štepenie. Ide o metódu vegetatívnej reprodukcie, pri ktorej sa odroda Oblica zaštepí konárom odrody Levantinka (synonymum: Šoltanka).

Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

Osobitosť a kvalita oleja „Šoltansko maslinovo ulje“ je výsledkom použitia autochtónnych odrôd Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica. Spoločne tieto odrody tvoria viac ako 95 % olivovníkov na ostrove Šolta. Odroda Levantinka (synonymum: Šoltanka) nie je nikde inde zastúpená tak ako na ostrove Šolta.

V rámci výskumu prchavých zložiek vzoriek olivového oleja z ostrova Šolta sa ukázala prítomnosť veľkého množstva fenolových zlúčenín, ktoré vytvárajú vôňu olivových listov a zelených plodov, teda tzv. zelenú ovocnosť. Najčastejšími zlúčeninami sú E-2-hexenal a Z-3-hexenol, kým hexylacetát je zodpovedný za ovocnú (banánovú) arómu.

Zistilo sa, že olivový olej z odrôd Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica má vysoký obsah polyfenolov (prírodných antioxidantov), ktoré zabraňujú znehodnoteniu oleja a dlho udržiavajú jeho čerstvosť a aromatickosť (M. Žanetić et al; Influences of polyphenolic compounds on the oxidative stability of virgin olive oils from selected autochthonous varieties [Vplyvy polyfenolických zlúčenín na oxidačnú stabilitu panenských olivových olejov z vybratých autochtónnych odrôd], Journal of Food, Agriculture and Environment, 2013).

Influences of polyphenolic compounds on the oxidative stability of virgin olive oils from selected autochthonous varieties

Journal of Food, Agriculture and Environment

Odroda Levantinka (synonymum: Šoltanka) má vyváženú vôňu a chuť, kým odroda Oblica má výraznú ovocnú vôňu s nižšou horkosťou a trpkosťou (M. Žanetić et al; Ispitivanje fenolnih spojeva i senzorski profil dalmatinskih djevičanskih maslinovih ulja [Výskum fenolových zlúčenín a organoleptický profil dalmatínskych extra panenských olivových olejov], Pomologia Croatica, zv. 17, č. 1 – 2, 2011).

Ispitivanje fenolnih spojeva i senzorski profil dalmatinskih djevičanskih maslinovih ulja

Prvé písomné zmienky o olivovom oleji z ostrova Šolta pochádzajú z dávnej histórie. Autor Mihovilović píše, že: „... ostrov Šolta patril počas benátskej vlády od roku 1409 do roku 1797 mestu Split, pričom poľnohospodárstvo ostrova bolo pre mesto Split zdrojom zásobovania. Z ostrova Šolta pochádzalo víno, olivový olej, obilniny, sušené ovocie a šošovica.“ (M. A. Mihovilović, Otok Šolta-monografija [Ostrov Šolta – monografia], 1990).

Otok Šolta-monografija

V cirkevnom časopise sv. Štefana sa uvádza, že „ostrov Šolta je centrom pestovania odrody olív s gréckym názvom Levantinka, alebo ako ich volajú na pevnine, Šoltanka, pričom sa uvádzajú početní pestovatelia, ktorí tieto olivy pestujú veľmi úspešne.“ (Cirkevný časopis sv. Štefana, Nada, Grohote, 1979).

Názov „Šoltansko maslinovo ulje“ sa dodnes používa v každodennej reči (na dodacích listoch a faktúrach, na družstve Eko Rast Šolta, v miestnosti na ochutnávky Kapja i Bokun, v rokoch 2011, 2013 a 2014).

Príčinná súvislosť

Príčinná súvislosť

Kvalita oleja „Šoltansko maslinovo ulje“ sa opiera o tieto faktory, ktoré vytvárajú príčinnú súvislosť: podnebie, dostupnosť autochtónnych odrôd, odborné znalosti a skúsenosti výrobcov týkajúce sa výrobných procesov a historická tradícia pestovania olív.

Klimatické podmienky vo vymedzenej poľnohospodárskej oblasti, ktoré sa vyznačujú horúcimi, suchými, slnečnými letami a miernymi zimami, sú priaznivé na pestovanie olív odrôd Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica. Klimatický podtyp „Csa“, ktorý prevláda na ostrove Šolta, je preto známy aj svojou vhodnosťou na pestovanie olív. Vetry, ktoré vanú nad ostrovom Šolta, majú takisto významný vplyv na tamojšie olivové háje. Vďaka chladnému, suchému vetru bóra, t. j. suchému, studenému vzduchu, ktorý tento vietor prináša, nespôsobujú nákazy škodcami a choroby rastlín olivovým hájom na ostrove významné škody. Vlhký, teplý vietor scirocco, po ktorom nasledujú silné zrážky, sa bežne vyskytuje počas letných mesiacov a je osobitne dôležitý a vítaný, keďže olivám poskytuje potrebné množstvo vlahy. Vietor mistrál, ktorý vanie v máji a júni, je dôležitý počas obdobia kvitnutia a opeľovania, keď olivy kvitnú a rodia ovocie.

Osobitosť a kvalita oleja „Šoltansko maslinovo ulje“ vychádza zo zloženia olivových hájov na ostrove Šolta, pričom 95 % olivovníkov na ostrove tvoria odrody Levantinka (synonymum: Šoltanka) a Oblica. Odroda Levantinka (synonymum: Šoltanka) je pritom najrozšírenejšou odrodou s 50 – 60 % olivovníkov na ostrove. Olej „Šoltansko maslinovo ulje“ sa vyznačuje ovocnou arómou s jemnou vôňou banánu a miernou horkosťou a trpkosťou.

Výrobcovia si vybudovali rozsiahle odborné znalosti a skúsenosti, ktoré im umožňujú prekonať prekážky spojené s nedostupným krasovým terénom, na ktorom sa vysádzajú olivové háje na ostrove Šolta. Do dnešného dňa sa olivové háje obrábajú ručne alebo s použitím malých, tradičných nástrojov. Zber rukou umožňuje triedenie olív na mieste v olivových hájoch, pričom na výrobu oleja „Šoltansko maslinovo ulje“ sa vyberajú len tie najlepšie, zdravé olivy tak, aby sa zaručila konzistentná kvalita oleja. Výrobcovia na ostrove Šolta navyše používajú aj metódu štepenia odrody Oblica odrodou Levantinka (synonymum: Šoltanka), vďaka čomu vznikajú tzv. zmiešané stromy. Takto sa zvyšuje plodnosť olivovníkov odrody Oblica a zvyšuje sa výnos.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/SOLTANSKO%20MASLINOVO%20ULJE/Izmijenjena%20specifikacija%20proizvoda%20Šoltansko%20maslinovo%20ulje_16.3.2016_133943.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---