# Euroopan unionin C 228/2016

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 228 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 59. vuosikerta24. kesäkuu 2016 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 228

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

59. vuosikerta24. kesäkuu 2016

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 228/01 | Euron kurssi | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2016/C 228/01

Euron kurssi

1

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 228/02 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8080 – Maxburg II / VREP / Norafin) (
  1
  ) | 2 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 228/03 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 3 |
| 2016/C 228/04 | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus | 8 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2016/C 228/02

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8080 – Maxburg II / VREP / Norafin) (
  1
  )

1

2

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2016/C 228/03

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

3

2016/C 228/04

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 24.6.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 228/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 228/1

---

Euron kurssi (1)

23. kesäkuuta 2016

(2016/C 228/01)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1389 |
| JPY | Japanin jeniä | 120,38 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4396 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,76595 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,3030 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0876 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 9,2993 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,062 |
| HUF | Unkarin forinttia | 314,28 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,3571 |
| RON | Romanian leuta | 4,5114 |
| TRY | Turkin liiraa | 3,2692 |
| AUD | Australian dollaria | 1,5060 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4517 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,8351 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5763 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5252 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 304,47 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 16,4651 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,4935 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5210 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 14 961,77 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,5469 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 52,879 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 72,9548 |
| THB | Thaimaan bahtia | 40,101 |
| BRL | Brasilian realia | 3,8172 |
| MXN | Meksikon pesoa | 20,8305 |
| INR | Intian rupiaa | 76,6510 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1389

JPY

Japanin jeniä

120,38

DKK

Tanskan kruunua

7,4396

GBP

Englannin puntaa

0,76595

SEK

Ruotsin kruunua

9,3030

CHF

Sveitsin frangia

1,0876

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

9,2993

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,062

HUF

Unkarin forinttia

314,28

PLN

Puolan zlotya

4,3571

RON

Romanian leuta

4,5114

TRY

Turkin liiraa

3,2692

AUD

Australian dollaria

1,5060

CAD

Kanadan dollaria

1,4517

HKD

Hongkongin dollaria

8,8351

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5763

SGD

Singaporen dollaria

1,5252

KRW

Etelä-Korean wonia

1 304,47

ZAR

Etelä-Afrikan randia

16,4651

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,4935

HRK

Kroatian kunaa

7,5210

IDR

Indonesian rupiaa

14 961,77

MYR

Malesian ringgitiä

4,5469

PHP

Filippiinien pesoa

52,879

RUB

Venäjän ruplaa

72,9548

THB

Thaimaan bahtia

40,101

BRL

Brasilian realia

3,8172

MXN

Meksikon pesoa

20,8305

INR

Intian rupiaa

76,6510

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 24.6.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 228/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 228/2

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8080 – Maxburg II / VREP / Norafin)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2016/C 228/02)

| 1. | Komissio vastaanotti 16. kesäkuuta 2016 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla saksalaiseen konserniin RAG-Stiftung (RAG) kuuluva saksalainen yritys Maxburg Beteiligungen II GmbH & Co. KG (Maxburg II) ja saksalaiseen konserniin DZ Bank AG (DZ Bank -konserni) kuuluva saksalainen yritys VR Equitypartner GmbH (VREP) hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan saksalaisessa yrityksessä Norafin Verwaltungs GmbH sen toiminnalliset tytäryritykset mukaan luettuina (Norafin) ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 16. kesäkuuta 2016 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla saksalaiseen konserniin RAG-Stiftung (RAG) kuuluva saksalainen yritys Maxburg Beteiligungen II GmbH & Co. KG (Maxburg II) ja saksalaiseen konserniin DZ Bank AG (DZ Bank -konserni) kuuluva saksalainen yritys VR Equitypartner GmbH (VREP) hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan saksalaisessa yrityksessä Norafin Verwaltungs GmbH sen toiminnalliset tytäryritykset mukaan luettuina (Norafin) ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Maxburg II: pääomasijoitusyhtiö, joka sijoittaa pääasiassa keskisuuriin yrityksiin saksankielisissä maissa; Maxburg II kuuluu RAG:hen, joka toimii lähinnä kivihiilen louhinnan, kemian ja kiinteistöjen aloilla. RAG on pääosakkeenomistajana saksalaisessa Evonik Industries AG:ssä, joka valmistaa ja myy erikoiskemikaaleja ja erittäin suorituskykyisiä materiaaleja
  —   VREP: pääomasijoitusyhtiö, joka pääasiassa tekee oman pääoman ehtoisia sijoituksia keskisuuriin yrityksiin saksankielisissä maissa. VREP kuuluu DZ Bank -konserniin, joka toimii osakkaidensa (osuustoiminnalliset pankit) keskuspankkina sekä yritysasiakkaita palvelevana pankkina
  —   Norafin: teknisten kankaiden, erityiskuitukankaiden, teknisten kuitukankaiden ja komposiittikankaiden kehittäminen, tuotanto ja jakelu. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Maxburg II: pääomasijoitusyhtiö, joka sijoittaa pääasiassa keskisuuriin yrityksiin saksankielisissä maissa; Maxburg II kuuluu RAG:hen, joka toimii lähinnä kivihiilen louhinnan, kemian ja kiinteistöjen aloilla. RAG on pääosakkeenomistajana saksalaisessa Evonik Industries AG:ssä, joka valmistaa ja myy erikoiskemikaaleja ja erittäin suorituskykyisiä materiaaleja

—   VREP: pääomasijoitusyhtiö, joka pääasiassa tekee oman pääoman ehtoisia sijoituksia keskisuuriin yrityksiin saksankielisissä maissa. VREP kuuluu DZ Bank -konserniin, joka toimii osakkaidensa (osuustoiminnalliset pankit) keskuspankkina sekä yritysasiakkaita palvelevana pankkina

—   Norafin: teknisten kankaiden, erityiskuitukankaiden, teknisten kuitukankaiden ja komposiittikankaiden kehittäminen, tuotanto ja jakelu.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (2) nojalla. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (2) nojalla.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8080 – Maxburg II / VREP / Norafin seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8080 – Maxburg II / VREP / Norafin seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 24.6.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 228/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 228/3

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2016/C 228/03)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”POULARDE DU PÉRIGORD”

EU-nro: FR-PGI-0005-01373–24.9.2015

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi

”Poularde du Périgord”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.1 Tuore liha (ja muut eläimenosat)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Poularde du Périgord” on hidaskasvuisiin kantoihin kuuluva keltainen nuori paljaskaulainen kana.

”Poularde du Périgord” on vähintään 120 päivää kasvatettu nuori lihotettu kana. Tällä pyhäpäivän aterioita varten kasvatettavalla pulskalla siipikarjalinnulla on hienorakenteisen luurangon ympärillä erittäin hyvin kehittyneet ja pyöreät lihakset. Nahka on hyvin ohut, voimakkaan keltainen ja tasainen, ja sen alta näkyy, että nahanalaista rasvaa on hyvin runsaasti. Lihasmassassa on kauttaaltaan lihasten välistä rasvaa marmoroituneena.

Kana voidaan pitää kaupan ruhona tai paloiteltuna, tuoreena tai jäädytettynä. Se voidaan pakata kelmuun, tyhjiöön tai suojakaasuun.

”Poularde du Périgord” -kanan ruhojen tarjontamuoto on seuraavanlainen:

| — | suolistettu (kynitty, sisälmykset irrotettu mutta pää, jalat ja muut eläimenosat tallella), |
| --- | --- |

—

suolistettu (kynitty, sisälmykset irrotettu mutta pää, jalat ja muut eläimenosat tallella),

| — | paistovalmis (kynitty, sisälmykset irrotettu, ilman päätä, jalkoineen tai ilman jalkoja), |
| --- | --- |

—

paistovalmis (kynitty, sisälmykset irrotettu, ilman päätä, jalkoineen tai ilman jalkoja),

| — | ”métifet” tai ”méti-fait” (kynitty, sisälmykset irrotettu, jalkoineen tai ilman jalkoja ja pää taitettuna siiven alle). |
| --- | --- |

—

”métifet” tai ”méti-fait” (kynitty, sisälmykset irrotettu, jalkoineen tai ilman jalkoja ja pää taitettuna siiven alle).

Ruhot painavat vähintään 1,7 kg paistovalmiina tai 2 kg suolistettuina.

Kokonaisten ruhojen tarjontamuoto on erityisen huoliteltu, eikä ruhoissa ole minkäänlaisia vikoja.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Koko kasvatuksen ajan ruokinta koostuu pelkästään kasveista, kivennäisaineista ja vitamiineista.

Kasvien joukossa on seoksessa pakollisesti seuraavia:

| — | maissi, jonka määrä vaihtelee iän mukaan, |
| --- | --- |

—

maissi, jonka määrä vaihtelee iän mukaan,

| — | ainakin yksi muu viljalaji, esimerkiksi vehnä, ohra, ruisvehnä, durra, kaura, |
| --- | --- |

—

ainakin yksi muu viljalaji, esimerkiksi vehnä, ohra, ruisvehnä, durra, kaura,

| — | valkuaiskasveja annosta tasapainottamaan. |
| --- | --- |

—

valkuaiskasveja annosta tasapainottamaan.

Kasvatuskausi voidaan jakaa fysiologisten tarpeiden mukaan neljään eri vaiheeseen, joissa annetaan eri määrä viljaa:

| — | Aloitusvaihe 1. päivästä 28. päivään:
  Tässä vaiheessa rehusta vähintään 50 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.
  Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 25 painoprosenttia. |
| --- | --- |

—

Aloitusvaihe 1. päivästä 28. päivään:

Tässä vaiheessa rehusta vähintään 50 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.

Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 25 painoprosenttia.

| — | Kasvuvaihe 29. päivästä 52. päivään:
  Tässä vaiheessa rehusta vähintään 70 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.
  Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 30 painoprosenttia. |
| --- | --- |

—

Kasvuvaihe 29. päivästä 52. päivään:

Tässä vaiheessa rehusta vähintään 70 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.

Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 30 painoprosenttia.

| — | Loppukasvatusvaihe 53. päivästä 81. päivään:
  Tässä vaiheessa rehusta vähintään 80 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.
  Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 30 painoprosenttia. |
| --- | --- |

—

Loppukasvatusvaihe 53. päivästä 81. päivään:

Tässä vaiheessa rehusta vähintään 80 painoprosenttia on viljaa seoksena (viljaa ja viljan sivutuotteita). Viljana on annettava pakollisesti maissia ja ainakin yhtä muuta korsiviljaa (vehnä, ohra, ruisvehnä, kaura) tai durraa.

Tässä viljaseoksessa on oltava maissia vähintään 30 painoprosenttia.

| — | Lihotusvaihe vähintään 120 päivään saakka:
  Rehusta vähintään 40 painoprosenttia on maissia.
  Kaikkea rehua täydennetään systemaattisesti savella (bentoniitti). Sitä sisällytetään rehuun vähintään 2 kg/t. |
| --- | --- |

—

Lihotusvaihe vähintään 120 päivään saakka:

Rehusta vähintään 40 painoprosenttia on maissia.

Kaikkea rehua täydennetään systemaattisesti savella (bentoniitti). Sitä sisällytetään rehuun vähintään 2 kg/t.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

”Poularde du Périgord” -kanojen kasvatus ja teurastus tapahtuvat yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

Périgordilaisissa teurastamoissa on itse asiassa kehitetty ja säilytetty erityistä taitotietoa ruhojen valinnassa ja näin edistetty tuotteen mainetta ja lopullista laatua.

Kalttaus, kyniminen, sisälmysten poistaminen, sitominen ja jäähdytys on tehtävä hyvin huolellisesti, sillä vain virheettömät ruhot voidaan pitää kaupan kokonaisina. Tätä varten ruhot lajitellaan kahdesti, ennen sitomista ja jäähdyttämisen jälkeen.

Tarjontamuodon ”métifet” tai ”métifait” osalta sisälmysten poistaminen ja viimeistely tehdään käsin.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Paloittelu ja pakkaaminen tehdään teurastuspaikalla. Tämän ansiosta toimet voidaan tehdä peräkkäin ja vältetään ilman kanssa kosketuksiin joutumisesta aiheutuvat lihan laadun muutokset. Tuoreessa ja jäädytetyssä lihassa ei kummassakaan saa olla vikoja. Käsittelyjä on tehtävä mahdollisimman vähän etenkin sen vuoksi, että ”Poularde du Périgord” -kanojen nahka on kovin ohut. Liha on jäädytettävä 24 tunnin kuluessa teurastuksesta. Näiden eri tekijöiden vuoksi pakkaamisen on tapahduttava nopeasti. Koska tuotteet pakataan asianomaisella maantieteellisellä alueella, tarjontamuotoon liittyviä kriteereitä pystytään noudattamaan.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen merkinnöissä on SMM-nimitys ”Poularde du Périgord”.

Merkinnöissä ja myyntiasiakirjoissa on pakollisesti yhteinen tunnus:

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue kattaa seuraavat departementit:

| — | Charente, vain seuraavat kantonit: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montembœuf, Montmoreau-Saint-Cybard ja Villebois-Lavalette, |
| --- | --- |

—

Charente, vain seuraavat kantonit: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montembœuf, Montmoreau-Saint-Cybard ja Villebois-Lavalette,

| — | Charente-Maritime, vain Montguyonin kantoni, |
| --- | --- |

—

Charente-Maritime, vain Montguyonin kantoni,

| — | Corrèze, vain seuraavat kantonit: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Quest, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche ja Vigeois, |
| --- | --- |

—

Corrèze, vain seuraavat kantonit: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Quest, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche ja Vigeois,

| — | Dordogne, |
| --- | --- |

—

Dordogne,

| — | Gironde, vain seuraavat kantonit: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols ja Sainte-Foy-la-Grande, |
| --- | --- |

—

Gironde, vain seuraavat kantonit: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols ja Sainte-Foy-la-Grande,

| — | Haute-Vienne, vain seuraavat kantonit: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu ja Saint-Yrieix-la-Perche, |
| --- | --- |

—

Haute-Vienne, vain seuraavat kantonit: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu ja Saint-Yrieix-la-Perche,

| — | Lot, vain seuraavat kantonit: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac ja Vayrac, |
| --- | --- |

—

Lot, vain seuraavat kantonit: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac ja Vayrac,

| — | Lot-et-Garonne, vain seuraavat kantonit: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal ja Le Mas-d’Agenais. |
| --- | --- |

—

Lot-et-Garonne, vain seuraavat kantonit: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal ja Le Mas-d’Agenais.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellinen alue sijaitsee Lounais-Ranskassa, suurimmaksi osaksi Dordognen departementissa.

Näin määritelty Périgord on laaja vuoriston juurella sijaitseva alue, jonka kaltevuussuunta on yleisesti ottaen koillinen-lounas. Alueen kiviaines on kestävyydeltään erilaista, ja lukuiset aluetta halkovat vesistöt ovat muodostaneet pieniä, suuntaukseltaan ja maaprofiililtaan erilaisia laaksoja, jotka kuitenkin ovat yksi Périgordin alueen pinnanmuodostuksen keskeisistä ja aluetta jäsentävistä tekijöistä. Vain laaksot soveltuvat todellisuudessa viljan viljelyyn, sillä niissä on runsaasti lietemaata. Kukkulat, jotka ovat usein jyrkkiä ja metsäisiä, sopivat pikemminkin kotieläintalouteen.

Geologisen monimuotoisuuden ansiosta alueella on lukuisia malmi- ja mineraaliesiintymiä (rautaa, kultaa, kalkkikiveä, kaoliinia). Osaa niitä hyödynnetään tuottamaan ominaisuuksiltaan erityistä kuohusavea (tyyppiä bentoniitti ja montmorilloniitti).

Asianomaisen maantieteellisen alueen ilmasto on yleisesti ottaen lauhkea, tyyppiä ”sekoittunut valtamerellinen ilmasto”, eli Pohjois-Atlantin ilmastoon sekoittuu selkeitä vaikutteita sekä mannermaisesta että välimerellisestä ilmastotyypistä.

Maissinviljely on hyvin yleistä koko maantieteellisellä alueella. Monesti viljellään korsiviljaa: valtalajit ovat tavallinen vehnä ja ruisvehnä.

Inhimillisten tekijöiden osalta voidaan todeta, että siipikarjankasvatus alkoi kehittyä 1300-luvulta alkaen Périgordissa.

Périgordin alueesta tuli kokonaisvaltaista siipikarjankasvatusaluetta vasta 1800-luvulla, mutta tuotanto säilyi silti perinteisenä perheviljelynä.

Ensimmäinen etujärjestö ”Syndicat de défense du Poulet Fermier du Périgord” perustettiin vuonna 1953. Tuolloisissa teknisissä määräyksissä todettiin, että siipikarjaa oli kasvatettava ”Périgordin alueen maatiloilla käytettyjen menetelmien mukaisesti”.

Kananpoikien kasvatuksen kehittyminen sekä kasvava tunnettuus ovat kannustaneet périgordilaisia siipikarjankasvattajia kehittämään pyhäpäivän aterioihin tarkoitettujen siipikarjalintujen tuotantoa Périgordin alueen perinteisen taitotiedon pohjalta.

Nuorien kanojen kasvatusta kehitetään samojen käytäntöjen perusteella kuin kananpoikien kasvatusta: Ravitsemukseen liittyvä tietämys on erityisesti edistänyt näiden kanojen hidasta kasvatusta sekä lihotusta. Périgordilaiset kasvattajat ripottelevat perinteiseen tapaan joka päivä muutaman kourallisen kokonaisia jyviä rakennuksen pahnoille. Lisäksi vilja-annosta täydennetään bentoniitilla eli savella, joka tunnetaan Périgordissa hyvin siipikarjan ruoansulatusta edistävistä ansioistaan.

Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys

”Poularde du Périgord” -kana on pyhäpäivän aterioita varten kasvatettava pulska siipikarjalintu, jolla on erittäin hyvin kehittyneet ja pyöreät lihakset. Lihasmassassa on kauttaaltaan lihasten välistä rasvaa marmoroituneena, ja nahanalaista rasvaa on hyvin runsaasti.

Kokonaisten ruhojen tarjontamuoto on erityisen huoliteltu, eikä ruhoissa ole minkäänlaisia vikoja.

Näiden erityispiirteiden ansiosta ”Poularde du Périgord” -kanalla on vankka maine.

Syy-yhteys

Syy-yhteys

”Poularde du Périgord” -kanan yhteys alkuperään perustuu laatuun ja maineeseen.

Tämä maantieteellinen alue soveltuu lauhan valtameri-ilmastonsa ja matalasta keskikorkeaan vaihtelevan sijaintinsa ansiosta hyvin siipikarjankasvatukseen.

Laaksoja, joissa on runsaasti lietemaata, hyödynnetään viljanviljelyyn, ja kukkulat, jotka ovat usein jyrkkiä ja metsäisiä, soveltuvat siipikarjan ulkotarhoiksi.

Viljan lisääminen rehuannokseen perustuu siihen, että périgordilaisilla tiloilla on vuoroviljelyssä säännöllisesti ja hyvin tunnetulla tavalla hyödynnetty viljoja ja että viljan ravintosisältöprofiili on erityinen ja sopii erityisen hyvin siipikarjan kasvuun ja lihotukseen.

Viljoista viljellään eniten maissia, joka on erityisessä asemassa: jyvässä ei ole kuorta, joten se on helposti sulavaa ja ravintoaineet imeytyvät hyvin; maissin rasva- ja tärkkelyspitoisuus on korkea, joten kanat saavat paljon energiaa lihoakseen.

Rehuannokseen lisätään järjestelmällisesti savea (bentoniittia), millä varmistetaan lintujen erinomainen terveydentila ja hyvät olosuhteet rakennuksissa. Linnut kasvavat sopusuhtaisesti ja tasaisesti. Tämä périgordilaisten kasvattajien valitsema tapa on osoittautunut erittäin tärkeäksi ja perustelluksi ”Poularde du Périgord” -kanan lihasmassan kasvattamiseksi ja lintujen lihottamiseksi eritoten sitä ajatellen, että linnut tulevat hidaskasvuisista kannoista ja niiden kasvatus kestää erityisen pitkään.

Bentoniitin lisääminen kaikkeen rehuun saa ravinnon imeytymään hyvin linnun koko elinajan. Ravintoaineiden hyvä imeytyminen edistää kaikkien kudosten, erityisesti lihasten kehittymistä, samoin kuin rasvan suotuisaa jakautumista. Tämän vuoksi ”Poularde du Périgord” -kanan ruhoissa rasva on jakautunut tasaisesti vatsarasvaan, ihonalaiseen rasvaan ja lihasten väliseen rasvaan.

Tämä käytäntö yhdistyy perinteiseen tapaan ripotella joka päivä muutama kourallinen kokonaisia jyviä rakennuksen pahnoille. Tämän vanhan tavan ansiosta kasvattajat pystyivät muinoin keräämään linnut yhdeksi parveksi. Se vahvistaa kasvattajan ja lintujen välistä sidettä, vahvistaa lintujen nokkimisvaistoa ja helpottaa ravinnon etsimistä ulkotarhoissa. Tämä edellyttää linnuilta fyysistä aktiivisuutta ja saa lihakset kehittymään hyvin ja rasvan jakautumaan suotuisasti lihaksistoon.

Tämä myös piristää kivipiiran toimintaa jo nuoresta iästä lähtien ja edistää siten ravintoaineiden imeytymistä ja sen myötä lihasmassan kehittymistä.

Lisäksi se saa kananpojat kuopsuttamaan pahnoja jatkuvasti, mikä ilmastaa pahnoja ja saa ne pysymään kuivina pidempään, kun otetaan huomioon näiden lintujen pitkä kasvatusaika.

Tämä päivittäinen pahnojen kuopsuttelu ja kääntely on erityisen tärkeää kanojen kannalta, sillä näiden pyhäpäivän aterioihin tarkoitettujen lintujen kasvatusaika on pitkä ja loppuajan linnut viettävät sisätiloissa. Se, että kanat pääsevät oleskelemaan sisätiloissa hyvin puhtailla pahnoilla lihotusvaiheen lopussa, itse asiassa edistää höyhenpuvun oivallista tilaa. Tämän ansiosta linnut on helpompi kyniä, ja näin ollen kokonaisten ruhojen laatu on moitteeton, varsinkin perinteisessä paikallisessa ”méti-fait” -tarjontamuodossa.

Lintuja kasvatetaan ulkotarhoissa, jotka ovat usein jyrkkiä ja metsäisiä, mikä myös vaikuttaa ”Poularde du Périgord” -kanan erityispiirteisiin: luustosta tulee vankka, minkä ansiosta lihasmassa (rintafileet ja koipi-reisipalat) pääsee kehittymään paremmin.

Lihasten välinen rasva tuo ”Poularde du Périgord” -kanan lihaan erityisen marmoroituneen rakenteen, joka muodostuu sisätiloissa tehdyn loppulihotusvaiheen aikana.

Kaikki nämä seikat toi vuonna 1929 päivänvaloon alueen tunnettu kokki La Mazille paikallisten reseptien kokoelmassaan: ”Yksi keskeisistä syistä Périgordin siipikarjan erinomaiseen laatuun on se, että lintuja ruokitaan ja lihotetaan maissilla”.

”Poularde du Périgord” -kana on saanut aina 1800-luvulta alkaen mainetta erilaisissa kilpailuissa, ensin Dordognessa (1862) ja sen jälkeen kaikissa naapuridepartementeissa (Limoges 1862, Agen 1863, Niort 1866), joissa palkintoja saavat ennen kaikkea périgordilaiset kasvattajat. ”Poularde du Périgord” -kanan maine kasvaa nykyäänkin näiden pyhäpäivän aterioita varten kasvatettavien perinteisten lintujen makuominaisuuksien ansiosta.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-15f16403-8e36-4a51-876e-f644ae3d7e36

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 24.6.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 228/8 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 228/8

---

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

(2016/C 228/04)

Euroopan komissio on hyväksynyt tämän asetuksen (EU) N:o 664/2014 (1) 6 artiklan 2 kohdan kolmannessa alakohdassa tarkoitetun vähäisen muutoksen.

VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012
   (2)
  53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”BRISIGHELLA”

EU-nro: IT-PDO-0217-01379 – 2.10.2015

SAN ( X ) SMM ( ) APT ( )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Consorzio Olio DOP ”BRISIGHELLA” |
| --- |
| Via Roma, 44 |
| 48013 Brisighella (RA) |
| ITALIA |
| P. 0546 81103 – Faksi 0546 81497 |
| Sähköposti: info@brisighelladop.it |

Consorzio Olio DOP ”BRISIGHELLA”

Via Roma, 44

48013 Brisighella (RA)

ITALIA

P. 0546 81103 – Faksi 0546 81497

Sähköposti: info@brisighelladop.it

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Eritelmän kohta, jota muutos koskee

| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☐ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muuta: Pakkaaminen; kansallisten lainsäädäntöviittausten poistaminen; ilmaisun ”tarkistettu alkuperänimitys” korvaaminen |

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☐

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☒

Merkinnät

—

☒

Muuta: Pakkaaminen; kansallisten lainsäädäntöviittausten poistaminen; ilmaisun ”tarkistettu alkuperänimitys” korvaaminen

4.   Muutoksen (muutosten) tyyppi

| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos. |
| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| — | ☐ | Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti. |

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos.

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos (muutokset)

Tuotteen kuvaus

Eritelmä on mukautettu voimassa olevaan yhteisön lainsäädäntöön ottamalla käyttöön tyypillisten kuvaajien mediaanit komission asetuksessa (EY) N:o 796/2002 (3) säädetyn menetelmän mukaisesti ja poistamalla vanha aistinvarainen analysointimenetelmä, joka ei enää ole merkityksellinen. Sen vuoksi eräiden tuotteen ominaisuuksien määrittelyyn on tehty pieniä muutoksia täydentämällä ja täsmentämällä tarkemmin rekisteröintihakemuksen mukana toimitetussa eritelmässä mainittuja ominaisuuksia. Ilmaisu ”tuoksu, joka on keskimääräisen tai voimakkaan hedelmäinen ja jossa esiintyy selviä ruohon ja/tai vihannesten vivahteita”, korjataan muotoon ”kohtalaisen tai voimakkaan hedelmäinen oliivintuoksu (mediaani > 3), joka sekoittuu latva-artisokkaan sekä ruohon ja tomaatin vivahteisiin”. Maun määritelmä, joka nykyisen eritelmän mukaan on hedelmäinen ja kevyesti karvaaseen ja kevyesti tai kohtalaisesti pistävään vivahtava, muutetaan muotoon ”kohtalaisen tai voimakkaan hedelmäinen oliivin maku (mediaani > 3), johon sekoittuu kohtalaisen tai voimakkaan (mediaani 3) karvaita ja pistäviä vivahteita”. Tällaiset aromit ovat samankaltaisia SAN-rekisteröintihakemuksen yhteydessä toimitetussa eritelmässä mainittujen luonnehdintojen kanssa.

Lisäksi poistetaan seuraavat tiedot:

| — | öljyhapon ja linolihapon suhde, jonka on voimassa olevan eritelmän mukaan oltava 10–20; öljyhapon arvon aleneminen johtaa väistämättä kyseisen suhteen muuttumiseen, |
| --- | --- |

—

öljyhapon ja linolihapon suhde, jonka on voimassa olevan eritelmän mukaan oltava 10–20; öljyhapon arvon aleneminen johtaa väistämättä kyseisen suhteen muuttumiseen,

| — | kampesterolin ja stigmasterolin suhde, joka on 1,7–1,4 ja kampesterolin ja delta–5–avenasterolin suhde, joka on 0,25–0,60. |
| --- | --- |

—

kampesterolin ja stigmasterolin suhde, joka on 1,7–1,4 ja kampesterolin ja delta–5–avenasterolin suhde, joka on 0,25–0,60.

Nämä oli tarkoitettu muuttujiksi, jotka ovat tarpeen öljyn alkuperän varmistamiseksi, mutta nykyisin niiden avulla ei enää voida varmistaa SAN-ekstra-neitsytoliiviöljyn ”Brisighella” alkuperää ja laatua.

K270-arvoa alennetaan voimassa olevassa eritelmässä virheellisesti vahvistetusta enimmäisarvosta 1,60 ekstra-neitsytoliiviöljyn ominaisuuksia koskevan lainsäädännön (asetuksen (EY) N:o 796/2002 liite I) mukaiseen enimmäisarvoon 0,20.

Öljyhappona ilmaistu suurin kokonaishappopitoisuus lasketaan 0,5 %:sta 0,3 %:iin. Koska SAN-öljyn ”Brisighella” happopitoisuus ei ole koskaan korkeampi kuin 0,3 %, tämän arvon alentamisen tarkoituksena on öljyn laadun säilyttäminen mahdollisimman hyvänä.

Samassa tarkoituksessa on lisätty polyfenolipitoisuuden vähimmäisraja; sen on oltava vähintään 200 ppm (mg tyrosolia / kg-1 öljyä) määriteltynä kansainvälisen oliivineuvoston hyväksymän virallisen HPLC-menetelmän mukaisesti (COI/T. 20/Doc. n. 29).

Öljyhapon arvoa alennetaan 75 %:sta 74 %:iin. Emilia-Romagnan alueellisen ympäristöviraston (ARPA) dokumentoiman ilmastonmuutoksen vuoksi lämpötilat ovat selvästi kohonneet viime vuosina. Vuosien 1987 ja 2012 välillä keskilämpötila on noussut noin 0,07 °C vuodessa; kun vuoden keskilämpötila jaksolla 1987–1996 oli 12,9 °C, se oli jaksolla 2007–2012 jo 14,2 °C. Jos otetaan huomioon yksinomaan kesäkausi, lämpötila on noussut 22,3 °C:sta 24 °C:seen ja jopa sen yli (25,6 °C vuonna 2012). Nämä vaihtelut on todettu siinä vaiheessa kun oliivipuun hedelmät ovat kehittyneet ja niihin alkaa rasvahappojen biosynteesin seurauksena kertyä öljyä. Lämmin ilmasto saattaa edistää rasvahappojen desaturaatiota ja lisätä siten linolihapon ja vähentää öljyhapon osuutta. Koska muut parametrit eivät muutu, Brisighella-SAN-ekstra-neitsytoliiviöljyn öljyhappopitoisuuden raja-arvon alentaminen ei uhkaa johtaa petoksiin. On syytä korostaa, että mikäli öljyyn sekoitettaisiin muita öljyjä kuin oliiviöljyjä, mikä saattaisi johtaa öljyhappopitoisuuden alenemiseen ja muuttaa samalla väistämättä öljyn koostumusta, yhden prosenttiyksikön alentamisella ei olisi samanlaista vaikutusta.

Nimenomainen viittaus EU:n lainsäädännön noudattamiseen muiden fysikaalis-kemiallisten muuttujien (joita ei ole erikseen mainittu) osalta poistetaan tarpeettomana; siitä huolimatta kyseisiä säännöksiä on noudatettava. Myös maininta siitä, että maa- ja metsätalousministeriö voi lisätä muita muuttujia, poistetaan, koska se viittaa vanhaan kansalliseen sääntelyyn, joka ei ole enää voimassa.

Kaikki nämä muutokset koskevat osittain vain tuotteen toissijaisia ominaisuuksia. Lisäksi useimmissa tapauksissa on kyse SAN-tuotteen ”Brisighella” rekisteröimisen jälkeen unionin maatalousalaa koskevan lainsäädännön päivittämisestä johtuvista muutoksista. Myös silloin kun muutokset on tehty tarkoituksellisesti, kuten istutusvälien poistaminen, enimmäishappopitoisuus, öljyhapon enimmäisosuus ja polyfenolipitoisuus, viitataan ekstra-neitsytoliiviöljyn yleisiin ominaisuuksiin tarkoittamatta nimenomaan SAN-suojatun Brisighella-öljyn erityisominaisuuksia tai asetuksen (EU) N:o 1151/2012 7 artiklan 1 kohdan f alakohdan i alakohdassa tarkoitettua yhteyttä. Sen vuoksi kyseiset muutokset on luokiteltu asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisiksi vähäisiksi muutoksiksi.

Tuotantomenetelmä

Eritelmästä poistetaan sadonkorjuun alkamisajankohta, koska se liittyy kausittaiseen kehittymiseen ja oliivien kypsymisvaiheen alkamiseen. Rekisteröintihakemuksen esittämisen yhteydessä toimitetussa eritelmässä sadonkorjuun alkamisajankohdaksi oli vahvistettu kunkin vuoden 5. marraskuuta. Ottaen huomioon se, mitä edellisessä kohdassa on mainittu öljyhapon osuuden muuttamisesta, on pantu merkille myös se, että lämpötilojen nousu alueella on vähitellen aikaistanut kypsymistä, ja 5. marraskuuta on osoittautunut nykyisin liian myöhäiseksi. Kyseinen päivämäärä määritteli rekisteröintihetkellä oliivien kypsymisen alkamisajankohdan ja siihen liittyvän sallitun poikkeaman, joka on ajan myötä jatkuvasti kutistunut, ja tuottajien on lopulta ollut pakko pyytää väliaikaisen ja sittemmin lopullisen eritelmän muuttamista.

Tässäkin tapauksessa katsotaan esitettyjen tosiseikkojen perusteella, että kyseessä on vähäinen muutos, koska se ei viittaa mihinkään asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdassa luetelluista tapauksista.

Merkinnät

Lisätään mahdollisuus ilmoittaa etiketissä terveysväite ”oliiviöljyn sisältämät polyfenolit edistävät veren rasva-aineiden suojaamista hapettumisstressiltä – edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 20 g oliiviöljyä”. (Väite voidaan esittää vain oliiviöljystä, joka sisältää vähintään 5 mg hydroksityrosolia ja sen johdannaisia 20 g:aa oliiviöljyä kohti.) Brisighella-ekstra-neitsytoliiviöljyn ominaisuudet täyttävät väitteen ilmoittamista koskevat vaatimukset. Väite sisältyy asetuksessa (EU) N:o 432/2012 esitettyyn väitteiden luetteloon, minkä vuoksi sitä voidaan käyttää ainoastaan kyseisessä asetuksessa säädettyjen edellytysten mukaisesti.

Koska muutos ei viittaa mihinkään asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdassa luetelluista tapauksista, sitä voidaan niin ikään pitää vähäisenä muutoksena.

Muuta

Rekisteröintihakemuksen mukana toimitetun eritelmän mukaan pakkausten, joissa SAN-öljy ”Brisighella” saatetaan kulutukseen, on oltava valmistettu tummasta lasista, ja niiden grammoina tai millilitroina ilmoitetun vetoisuuden on oltava 100, 250, 500, 750, 1 000, 1 500, 2 000 tai 5 000. Käytettäviä pakkaustyyppejä muutetaan hyväksymällä myös metallista valmistetut pakkaukset ja lisäämällä grammoina tai millilitroina ilmoitettu pakkauskoko, joka saa olla enintään 5 litraa.

Viittaukset ministeriön asetuksen nro 573 (4.11.1993) säännöksiin poistetaan tarpeettomina.

Rekisteröintihakemuksen mukana toimitetussa eritelmässä käytetään virheellisesti ilmaisua ”tarkistettu alkuperänimitys”, joka korvataan oikealla ilmaisulla ”suojattu alkuperänimitys”.

Koska edellä esitetyt muutokset eivät viittaa mihinkään asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdassa luetelluista tapauksista, niitä voidaan niin ikään pitää vähäisinä muutoksina.

6.   Päivitetty tuote-eritelmä (vain SAN ja SMM)

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”BRISIGHELLA”

EU-nro: IT-PDO-0217-01379 – 2.10.2015

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Nimi (nimet)

”Brisighella”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.5 Rasvat (voi, margariini, öljyt jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kulutukseen saatettaessa suojatulla alkuperänimityksellä ”Brisighella” varustetulla ekstra-neitsytoliiviöljyllä on oltava seuraavat ominaisuudet:

Väri: smaragdinvihreä, kullankeltaisia vivahteita

Tuoksu: kohtalaisen tai voimakkaan hedelmäinen oliivintuoksu (mediaani > 3), joka sekoittuu latva-artisokkaan sekä ruohon ja tomaatin vivahteisiin

Maku: kohtalaisen tai voimakkaan hedelmäinen oliivin maku (mediaani > 3), johon sekoittuu kohtalaisen tai voimakkaan (mediaani 3) karvaita ja pistäviä vivahteita

Öljyhappona ilmaistu suurin kokonaishappopitoisuus painosta enintään 0,3 g/100 g öljyä

Peroksidiluku: ≤ 13 Meq O2v/kg

K232: ≤ 2,20;

K270: ≤ 0,20;

Linolihappo: ≤ 8 %

Öljyhappo: ≥ 73 %

Polyfenolipitoisuuden vähimmäisraja: ≥ 200 ppm (mg tyrosolia / kg-1 öljyä) määriteltynä kansainvälisen oliivineuvoston hyväksymän virallisen HPLC-menetelmän mukaisesti (COI/T. 20/Doc. n. 29).

-1

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Suojatulla alkuperänimityksellä ”Brisighella” varustettu oliiviöljy on tuotettava Nostrana di Brisighella -oliivilajikkeesta, jonka osuus oliivitarhoissa viljellyistä puista on oltava vähintään 90 %. Mukana voi olla myös muita oliivitarhoissa kasvavia lajikkeita, joiden osuus saa olla enintään 10 %.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien tuotantovaiheiden (oliivien viljely ja kerääminen, öljyn puristaminen) on tapahduttava yksilöidyllä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Erityisten laatuominaisuuksien säilymisen varmistamiseksi koko tuotantoprosessin ajan ja laatuvaatimusten noudattamisen takaamiseksi Brisighella-ekstra-neitsytoliiviöljy on pakattava aina 3 kohdassa tarkoitetulla tuotantoalueella. Pakkaukset, joissa Brisighella-ekstra-neitsytoliiviöljy saatetaan markkinoille, on valmistettava tummasta lasista tai metallista, ja niiden vetoisuus saa olla enintään 5 litraa.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Pakatun tuotteen etiketissä on oltava suojatun alkuperänimityksen nimi ”Brisighella” merkittynä selkein ja lähtemättömin kirjaimin, jotka erottuvat väriltään selvästi etiketin pohjaväristä, ja nimi on merkittävä siten, että se erottuu selvästi kaikista muista etiketissä olevista maininnoista. Etiketissä on myös ilmoitettava niiden oliivien tuotantovuosi, joista öljy on puristettu.

Yritysten tai tilojen nimien käyttö sekä viittaukset pakkaamiseen tuotantoalueella sijaitsevissa tuotantolaitoksissa tai yritysten yhteenliittymissä sallitaan ainoastaan siinä tapauksessa, että tuote on peräisin yksinomaan kyseisille tiloille tai yrityksille kuuluvista oliivitarhoista kerätyistä oliiveista, ja sen valmistus ja pakkaaminen ovat tapahtuneet kyseisellä tilalla tai yrityksessä.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Suojatulla alkuperänimityksellä ”Brisighella” varustetun oliiviöljyn valmistukseen käytettävät oliivit on tuotettava Ravennan ja Forlìn maakunnissa alueilla, jotka soveltuvat eritelmän mukaiset ominaisuudet ja laatuvaatimukset täyttävän öljyn tuotantoon.

Alue käsittää kokonaan tai osittain seuraavien kuntien hallinnollisen alueen: Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio ja Modigliana.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Maantieteellinen alue vaikuttaa ratkaisevasti SAN-tuotteen ”Brisighella” valmistukseen käytettävien oliivien tuotantoon. Kaksi tärkeintä tekijää oliivipuiden menestymiselle tällä alueella ovat seuraavat:

| 1. | Laaksoihin tulevat lämpimät eteläiset ilmavirtaukset (koska alue on Apenniinien alavinta osaa verrattuna vuoriston harjan muihin SAN-alueen ulkopuolisiin alueisiin) työntävät laaksoihin muodostuvan sumun SAN-alueen ulkopuolella sijaitseville tasangoille. |
| --- | --- |

1.

Laaksoihin tulevat lämpimät eteläiset ilmavirtaukset (koska alue on Apenniinien alavinta osaa verrattuna vuoriston harjan muihin SAN-alueen ulkopuolisiin alueisiin) työntävät laaksoihin muodostuvan sumun SAN-alueen ulkopuolella sijaitseville tasangoille.

| 2. | SAN-alueen halki kulkee kalkkikivimuodostuma (Vena dei Gessi Romagnola), jonka geologinen ja pedologinen koostumus kerää kesällä lämpöä, joka vapautuu hitaasti kylmän kauden aikana. |
| --- | --- |

2.

SAN-alueen halki kulkee kalkkikivimuodostuma (Vena dei Gessi Romagnola), jonka geologinen ja pedologinen koostumus kerää kesällä lämpöä, joka vapautuu hitaasti kylmän kauden aikana.

Vena dei Gessi Romagnola

Näiden tekijöiden ansiosta oliivipuu ja erityisesti kotoperäiset lajikkeet, kuten SAN-oliiviöljyn ”Brisighella” tuotantoon käytetty Nostrana di Brisighella, jonka osuus on vähintään 90 %, menestyvät hyvin.

Kyseinen kotoperäinen lajike, jonka osuus Brisighella SAN -oliiviöljyn lopullisesta koostumuksesta on vähintään 90 %, antaa tuotteelle sen ainutlaatuiset ominaisuudet.

Brisighellan alueen oliivinviljelijät ovat todenneet kyseisellä lajikkeella olevan ominaisuuksia, joiden ansiosta he voivat tarjota kuluttajille erinomaisen korkealaatuisen tuotteen.

Siksi SAN-tuotteen ”Brisighella” erityispiirteet johtuvatkin tuotantoalueen ja pääasiallisen kotoperäisen oliivilajikkeen (Nostrana di Brisighella) välisestä tiiviistä yhteydestä. Lajikkeen fenologiset ominaisuudet ovat kehittyneet vuosisatojen kuluessa ja mahdollistaneet sen selviytymisen ympäristössä, joka sijaitsee oliivinviljelyalueen äärirajoilla.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa internetosoitteessa http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

tai

menemällä suoraan maa- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it), valitsemalla ensin ”PRODOTTI DOP IGP” (ylhäällä oikealla), sen jälkeen ”Prodotti DOP IGP STG” (näytön vasemmassa laidassa) ja lopuksi ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

(3)  EYVL L 128, 15.5.2002, s. 8.

3

---