# Europeiska unionens C 228/2016

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 228 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 59 årgången24 juni 2016 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 228

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

59 årgången24 juni 2016

---

| Informationsnummer | Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- | --- |
| | IV   Upplysningar |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 228/01 | Eurons växelkurs | 1 |

Informationsnummer

Innehållsförteckning

Sida

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2016/C 228/01

Eurons växelkurs

1

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 228/02 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.8080 – Maxburg II/VREP/Norafin) (
  1
  ) | 2 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 228/03 | Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 3 |
| 2016/C 228/04 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 | 8 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2016/C 228/02

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.8080 – Maxburg II/VREP/Norafin) (
  1
  )

1

2

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2016/C 228/03

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

3

2016/C 228/04

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES |

---

(1)   Text av betydelse för EES

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 24.6.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 228/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 228/1

---

Eurons växelkurs (1)

23 juni 2016

(2016/C 228/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1389 |
| JPY | japansk yen | 120,38 |
| DKK | dansk krona | 7,4396 |
| GBP | pund sterling | 0,76595 |
| SEK | svensk krona | 9,3030 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0876 |
| ISK | isländsk krona | |
| NOK | norsk krona | 9,2993 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 27,062 |
| HUF | ungersk forint | 314,28 |
| PLN | polsk zloty | 4,3571 |
| RON | rumänsk leu | 4,5114 |
| TRY | turkisk lira | 3,2692 |
| AUD | australisk dollar | 1,5060 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4517 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,8351 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,5763 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5252 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 304,47 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 16,4651 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,4935 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5210 |
| IDR | indonesisk rupiah | 14 961,77 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,5469 |
| PHP | filippinsk peso | 52,879 |
| RUB | rysk rubel | 72,9548 |
| THB | thailändsk baht | 40,101 |
| BRL | brasiliansk real | 3,8172 |
| MXN | mexikansk peso | 20,8305 |
| INR | indisk rupie | 76,6510 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,1389

JPY

japansk yen

120,38

DKK

dansk krona

7,4396

GBP

pund sterling

0,76595

SEK

svensk krona

9,3030

CHF

schweizisk franc

1,0876

ISK

isländsk krona

NOK

norsk krona

9,2993

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

27,062

HUF

ungersk forint

314,28

PLN

polsk zloty

4,3571

RON

rumänsk leu

4,5114

TRY

turkisk lira

3,2692

AUD

australisk dollar

1,5060

CAD

kanadensisk dollar

1,4517

HKD

Hongkongdollar

8,8351

NZD

nyzeeländsk dollar

1,5763

SGD

singaporiansk dollar

1,5252

KRW

sydkoreansk won

1 304,47

ZAR

sydafrikansk rand

16,4651

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,4935

HRK

kroatisk kuna

7,5210

IDR

indonesisk rupiah

14 961,77

MYR

malaysisk ringgit

4,5469

PHP

filippinsk peso

52,879

RUB

rysk rubel

72,9548

THB

thailändsk baht

40,101

BRL

brasiliansk real

3,8172

MXN

mexikansk peso

20,8305

INR

indisk rupie

76,6510

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 24.6.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 228/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 228/2

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.8080 – Maxburg II/VREP/Norafin)

(Text av betydelse för EES)

(2016/C 228/02)

| 1. | Europeiska kommissionen mottog den 16 juni 2016 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företagen Maxburg Beteiligungen II GmbH & Co. KG (Maxburg II, Tyskland), som tillhör koncernen RAG-Stiftung (RAG, Tyskland), och VR Equitypartner GmbH (VREP, Tyskland), som tillhör koncernen DZ Bank AG (DZ Bank group, Tyskland), på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, förvärvar fullständig kontroll över företaget Norafin Verwaltungs GmbH inklusive dess operativa dotterbolag (Norafin, Tyskland), genom förvärv av aktier. |
| --- | --- |

1.

Europeiska kommissionen mottog den 16 juni 2016 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företagen Maxburg Beteiligungen II GmbH & Co. KG (Maxburg II, Tyskland), som tillhör koncernen RAG-Stiftung (RAG, Tyskland), och VR Equitypartner GmbH (VREP, Tyskland), som tillhör koncernen DZ Bank AG (DZ Bank group, Tyskland), på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, förvärvar fullständig kontroll över företaget Norafin Verwaltungs GmbH inklusive dess operativa dotterbolag (Norafin, Tyskland), genom förvärv av aktier.

| 2. | De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:
  —   Maxburg II: Riskkapitalbolag som huvudsakligen investerar i medelstora företag i tysktalande länder. Maxburg II tillhör RAG som är huvudsakligen verksamt inom kolbrytning, kemi och fastigheter. RAG är den största aktieinnehavaren i Evonik Industries AG (Tyskland) som producerar och säljer specialkemikalier och högpresterande material.
  —   VREP: Riskkapitalbolag som huvudsakligen investerar i intressen i medelstora företag i tysktalande länder. VREP tillhör DZ Bank-koncernen som fungerar som en centralbank för sina aktieägare (kooperativa banker) men som också är verksam som företagsbank.
  —   Norafin: Utveckling, produktion och distribution av tekniska tyger, icke-vävda specialtyger och tekniska tyger samt komposittyger. |
| --- | --- |

2.

De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:

—   Maxburg II: Riskkapitalbolag som huvudsakligen investerar i medelstora företag i tysktalande länder. Maxburg II tillhör RAG som är huvudsakligen verksamt inom kolbrytning, kemi och fastigheter. RAG är den största aktieinnehavaren i Evonik Industries AG (Tyskland) som producerar och säljer specialkemikalier och högpresterande material.

—   VREP: Riskkapitalbolag som huvudsakligen investerar i intressen i medelstora företag i tysktalande länder. VREP tillhör DZ Bank-koncernen som fungerar som en centralbank för sina aktieägare (kooperativa banker) men som också är verksam som företagsbank.

—   Norafin: Utveckling, produktion och distribution av tekniska tyger, icke-vävda specialtyger och tekniska tyger samt komposittyger.

| 3. | Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2). |
| --- | --- |

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

| 4. | Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.
  Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.8080 – Maxburg II/VREP/Norafin, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till





  Europeiska kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

4.

Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.

Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.8080 – Maxburg II/VREP/Norafin, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 24.6.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 228/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 228/3

---

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2016/C 228/03)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1).

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”POULARDE DU PÉRIGORD”

EU-nr: FR-PGI-0005-01373 – 24.9.2015

SUB ( ) SGB ( X )

1.   Namn

”Poularde du Périgord”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.1 Färskt kött (och slaktbiprodukter)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Poularde du Périgord” är en gul gödd unghöna med ursprung i en långsamväxande stam av nakenhalsad typ.

”Poularde du Périgord”, med en uppfödningstid på minst 120 dagar, är en ung gödd höna. Det är fråga om ett knubbigt fjäderfä som äts vid festliga tillfällen med en mycket välutvecklad och svällande muskulatur kring ett tunt skelett. Skinnet är mycket tunt, enhetligt och intensivt gult och låter ana ett mycket omfattande underhudsfett. Hela muskulaturen uppvisar ”marmorerat” intramuskulärt fett.

Produkten kan saluföras som slaktkropp eller i form av styckningsdelar, färsk eller djupfryst. Den kan förpackas under folie, i vakuumförpackning eller i en skyddande atmosfär.

Slaktkroppar med beteckningen ”Poularde du Périgord” saluförs i följande former:

| — | Urtagen slaktkropp (plockat, urtaget fjäderfä, med huvud, fötter och inkråm). |
| --- | --- |

—

Urtagen slaktkropp (plockat, urtaget fjäderfä, med huvud, fötter och inkråm).

| — | ”Tillagningsfärdig” slaktkropp (plockat, urtaget fjäderfä, utan huvud, med eller utan vrist). |
| --- | --- |

—

”Tillagningsfärdig” slaktkropp (plockat, urtaget fjäderfä, utan huvud, med eller utan vrist).

| — | Slaktkropp med benämningen ”métifet” eller ”méti-fait” (plockat, urtaget fjäderfä, med eller utan vrist och med huvudet nedvikt under vingen). |
| --- | --- |

—

Slaktkropp med benämningen ”métifet” eller ”méti-fait” (plockat, urtaget fjäderfä, med eller utan vrist och med huvudet nedvikt under vingen).

En slaktkropp färdig för tillagning väger minst 1,7 kg och i urtagen form 2 kg.

Särskild omsorg läggs på ett högkvalitativt och felfritt utseende på de hela slaktkropparna.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Under hela uppfödningen består utfodringen uteslutande av vegetabilier, mineraler och vitaminer.

Bland vegetabilierna är följande beståndsdelar obligatoriska:

| — | Majs, i varierande halt beroende på ålder. |
| --- | --- |

—

Majs, i varierande halt beroende på ålder.

| — | Minst en annan spannmål, bland framför allt vete, korn, rågvete, sorghum, havre. |
| --- | --- |

—

Minst en annan spannmål, bland framför allt vete, korn, rågvete, sorghum, havre.

| — | Proteingrödor för att balansera fodret. |
| --- | --- |

—

Proteingrödor för att balansera fodret.

Under uppfödningsperioden går det att urskilja följande 4 etapper motsvarande olika fysiologiska behov, med vilka olika spannmålshalter är förknippade:

| — | Inledningsetappen, från dag 1 till dag 28.
  Under inledningsetappen består minst 50 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.
  I spannmålsblandningen ska minst 25 % av vikten utgöras av majs. |
| --- | --- |

—

Inledningsetappen, från dag 1 till dag 28.

Under inledningsetappen består minst 50 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.

I spannmålsblandningen ska minst 25 % av vikten utgöras av majs.

| — | Tillväxtetappen, från dag 29 till dag 52.
  Under tillväxtetappen består minst 70 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.
  I spannmålsblandningen ska minst 30 % av vikten utgöras av majs. |
| --- | --- |

—

Tillväxtetappen, från dag 29 till dag 52.

Under tillväxtetappen består minst 70 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.

I spannmålsblandningen ska minst 30 % av vikten utgöras av majs.

| — | Gödningsetappen, dag 53 till dag 81.
  Under fullbordningsetappen består minst 80 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.
  I spannmålsblandningen ska minst 30 % av vikten utgöras av majs. |
| --- | --- |

—

Gödningsetappen, dag 53 till dag 81.

Under fullbordningsetappen består minst 80 % av fodrets vikt av blandade spannmål (spannmål och spannmålsbiprodukter). Bland spannmålen ska majs och minst en annan stråsäd (vete, korn, rågvete, havre) eller sorghum ingå.

I spannmålsblandningen ska minst 30 % av vikten utgöras av majs.

| — | Slutgödningsetappen, åtminstone fram till dag 120.
  Minst 40 % av fodrets vikt ska utgöras av majs.
  Varje form av foder kompletteras systematiskt med lera (bentonit). Nivån för andelen lera är fastställd till minst 2 kg/t foder. |
| --- | --- |

—

Slutgödningsetappen, åtminstone fram till dag 120.

Minst 40 % av fodrets vikt ska utgöras av majs.

Varje form av foder kompletteras systematiskt med lera (bentonit). Nivån för andelen lera är fastställd till minst 2 kg/t foder.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Uppfödning och slakt av ”Poularde du Périgord” äger rum i det geografiska området.

Slakterierna i Périgord har utvecklat och bevarat en specifik sakkunskap i fråga om urvalet av slaktkroppar, vilket bidrar till produktens anseende och den slutliga kvaliteten på produkten.

Momenten skållning, plockning, urtagning, uppbindning och nedkylning genomförs ytterst omsorgsfullt eftersom endast felfria slaktkroppar saluförs hela. För detta ändamål sker två sorteringar, en före uppbinding och en efter nedkylning.

Vad gäller unghöns med benämningen ”métifet” eller ”métifait” tar man ur och slutbehandlar dem för hand.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Styckning och förpackning äger rum på slakteriet. Därigenom kan man genom en sammanlänkning av momenten undvika att köttets kvalitet försämras genom att det kommer i kontakt med luft. Färskt och djupfryst kött ska saluföras i felfritt skick, vilket innebär att hanteringen ska begränsas eftersom ”Poularde du Périgord” har ett mycket ömtåligt skinn. Djupfrysning ska äga rum inom högst ett dygn efter slakt. Dessa olika faktorer innebär ett krav på skyndsam förpackning, och genom att denna genomförs i området kan man sörja för att kriterierna för saluföring efterlevs.

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Märkningen ska inbegripa den skyddade geografiska beteckningen ”Poularde du Périgord”.

Försäljningsetiketter och försäljningsdokument ska utan undantag vara märkta med den gemensamma logotypen:

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska områdets utbredning omfattar departementen

| — | Charente, begränsat till följande kantoner: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montembœuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette. |
| --- | --- |

—

Charente, begränsat till följande kantoner: Aubeterre-sur-Dronne, Chalais, Montbron, Montembœuf, Montmoreau-Saint-Cybard, Villebois-Lavalette.

| — | Charente-Maritime, begränsat till kantonen Montguyon, |
| --- | --- |

—

Charente-Maritime, begränsat till kantonen Montguyon,

| — | Corrèze, begränsat till följande kantoner: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Ouest, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois. |
| --- | --- |

—

Corrèze, begränsat till följande kantoner: Argentat, Ayen, Beaulieu-sur-Dordogne, Beynat, Brive-la-Gaillarde-Centre, Brive-la-Gaillarde-Nord-Est, Brive-la-Gaillarde-Nord-Ouest, Brive-la-Gaillarde-Sud-Est, Brive-la-Gaillarde-Sud-Ouest, Corrèze, Donzenac, Égletons, Juillac, Larche, Lubersac, Malemort-sur-Corrèze, Meyssac, Seilhac, Treignac, Tulle-Campagne-Nord, Tulle-Campagne-Sud, Tulle-Urbain-Nord, Tulle-Urbain-Sud, Uzerche, Vigeois.

| — | Dordogne. |
| --- | --- |

—

Dordogne.

| — | Gironde, begränsat till följande kantoner: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande. |
| --- | --- |

—

Gironde, begränsat till följande kantoner: Castillon-la-Bataille, Coutras, Lussac, Pujols, Sainte-Foy-la-Grande.

| — | Haute-Vienne, begränsat till följande kantoner: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche. |
| --- | --- |

—

Haute-Vienne, begränsat till följande kantoner: Aixe-sur-Vienne, Ambazac, Châlus, Châteauneuf-la-Forêt, Eymoutiers, Laurière, Limoges-Beaupuy, Limoges-Isle, Limoges-Landouge, Limoges-Couzeix, Limoges-Cité, Limoges-Le Palais, Limoges-Condat, Limoges-Panazol, Limoges-Corgnac, Limoges-Puy-las-Rodas, Limoges-Grand-Treuil, Limoges-Vigenal, Limoges-Émailleurs, Limoges-Carnot, Limoges-Centre, Limoges-La Bastide, Nexon, Nieul, Oradour-sur-Vayres, Pierre-Buffière, Rochechouart, Saint-Germain-les-Belles, Saint-Junien-Est, Saint-Junien-Ouest, Saint-Laurent-sur-Gorre, Saint-Léonard-de-Noblat, Saint-Mathieu, Saint-Yrieix-la-Perche.

| — | Lot, begränsat till följande kantoner: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac. |
| --- | --- |

—

Lot, begränsat till följande kantoner: Bretenoux, Cahors-Nord-Est, Cahors-Nord-Ouest, Cahors-Sud, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Gourdon, Gramat, Labastide-Murat, Lacapelle-Marival, Lalbenque, Lauzès, Limogne-en-Quercy, Livernon, Luzech, Martel, Montcuq, Payrac, Puy-l’Évêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Saint-Géry, Salviac, Souillac, Vayrac.

| — | Lot-et-Garonne, begränsat till följande kantoner: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d’Agenais. |
| --- | --- |

—

Lot-et-Garonne, begränsat till följande kantoner: Cancon, Castelmoron-sur-Lot, Castillonnès, Duras, Fumel, Lauzun, Marmande-Est, Marmande-Ouest, Monclar, Monflanquin, Sainte-Livrade-sur-Lot, Seyches, Tonneins, Tournon-d’Agenais, Villeneuve-sur-Lot-Sud, Villeréal, Le Mas-d’Agenais.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Det geografiska området ligger i Frankrikes sydvästra fjärdedel, med centrum i departementet Dordogne.

Périgord enligt denna definition motsvarar ett vidsträckt område vid foten av en bergskedja, som över lag sluttar från nordöst mot sydväst. De många vattendragen har, på sin väg kors och tvärs genom de kontrasterande motståndskraftiga bergarterna i detta område bildat ett nätverk av små dalgångar som varierar till riktning och profil, men som utgör ett av de större och strukturerande inslagen i Périgords landform. Det är bara de avlagringsrika dalgångarna som verkligen lämpar sig för spannmålsodling. Höjderna, som ofta är branta och trädbevuxna, används snarare för uppfödning.

Den geologiska sammansättningen har gynnat förekomsten av ett stort antal mineralfyndigheter (järn, guld, kalksten, kaolin). Bland dessa exploateras vissa för produktion av smektisk lera av bentonit- och montmorillonittyp, med specifika egenskaper.

Klimatet i det geografiska området är över lag tempererat av en typ av kustklimat som är långt i från renodlat, vilket innebär att det styrs av klimatsystemet från Atlanten i norr, men samtidigt uppvisar tydliga inslag dels av kontinentalklimat, dels av Medelhavsklimat.

Odling av majs är vanligt förekommande i hela det geografiska området. Stråsäd odlas i stor utsträckning, framför allt vete och rågvete.

Vad gäller mänskliga faktorer kan man tala om en betydande uppfödning av fjäderfä i Périgord sedan 1300-talet.

Det var inte förrän på 1800-talet som Périgord blev ett område där man ägnar sig på heltid åt fjäderfäproduktion, som har behållit sin traditionella karaktär, eftersom den bedrivs av familjeföretag.

Den första intresseorganisationen för gårdsuppfödare av kyckling i Périgord (Syndicat de défense du Poulet Fermier du Périgord) grundades 1953. I de tekniska föreskrifterna från denna tid anges att fjäderfäna ska födas upp enligt ”den sedvanliga metoden på gårdarna i Périgord”.

Syndicat de défense du Poulet Fermier du Périgord

Utvecklingen av det anseende som uppnåtts för kyckling stimulerar fjäderfäuppfödarna i Périgord att utveckla en produktion av fjäderfä som äts vid festliga tillfällen på grundval av den traditionella sakkunskap som bevarats i Périgord.

Uppfödningen av unghöns har utvecklats ur de metoder som används för uppfödning av kycklingar. Sakkunskapen i fråga om utfodring visar på en särskild anpassning till den långa uppfödningsperioden för dessa höns samt till deras gödning. Liksom förr i tiden sprider uppfödaren i Périgord varje dag några nävar hela spannmålskorn över ströbädden. Dessutom kompletteras spannmålsransonen med bentonit, en lerart som är välkänd i Périgord för sin gynnsamma inverkan på fjäderfäns matsmältning.

Specifika uppgifter om produkten

Specifika uppgifter om produkten

”Poularde du Périgord” är ett knubbigt fjäderfä som äts vid festliga tillfällen och som har en mycket välutvecklad och svällande muskulatur. Hela muskulaturen uppvisar ”marmorerat” intramuskulärt fett och ett mycket omfattande underhudsfett.

Särskild omsorg läggs vid att de hela slaktkropparna ska vara felfria och av hög kvalitet.

Dessa faktorer ger ”Poularde du Périgord” ett gott anseende.

Orsakssamband

Orsakssamband

Det samband som utgör ursprunget till ”Poularde du Périgord” grundar sig på kvalitet och anseende.

Det geografiska området utgör, tack vare det milda kustklimatet och den låga till måttliga höjden över havet, en lämplig plats för fjäderfäuppfödning.

I dalgångarna som är rika på avlagringar odlar man spannmål och på de ofta branta och trädbevuxna höjderna går fjäderfän utomhus.

Blandningen av spannmål i foderransonen utgår från en regelbunden och bekräftad förekomst av dessa spannmål på gårdarna i Périgord sedan mycket länge tillbaka, och dess specifika näringsprofil är särskilt väl balanserad för fjäderfäns utveckling och gödning.

Bland de spannmål som används intar majs, som utgör den dominerande grödan, en särställning: frånvaron av fröskal på kornen gör majsen mer lättsmält och ger därmed en upptagning av högre kvalitet. Det höga fett- och stärkelseinnehållet gör majsen till ett synnerligen energirikt spannmål för gödning av unghöns.

Att fodret alltid kompletteras med lera (bentonit) garanterar ett mycket gott sanitärt tillstånd och bästa tänkbara miljöförhållanden i den byggnad där fjäderfäna hålls, vilket främjar en mer harmonisk och regelbunden tillväxt hos fjärderfäna. Att uppfödarna i Périgord gör detta val visar sig särskilt viktigt och motiverat för utvecklingen av muskulatur och fett hos ”Poularde du Périgord”, med ursprung i en långsamväxande stam vars uppfödningsperiod utmärker sig genom sin längd.

Kompletteringen med bentonit i allt foder ger en bättre upptagning av ransonen under djurets hela livstid. Detta synnerligen goda upptag främjar en bättre utveckling av all vävnad, framför allt muskelvävnad, och bidrar till en bättre fettfördelning. Tack vare detta uppvisar slaktkroppar av ”Poularde du Périgord””marmorerat” intramuskulärt fett och ett mycket omfattande underhudsfett.

Denna metod har anknytning till traditionen att varje dag sprida några nävar hela spannmålskorn över ströbädden. Denna uråldriga gest, som förr i tiden möjliggjorde för den kvinnliga lantbrukaren att samla ihop fjäderfäna, stärker bandet mellan uppfödare och fjäderfä och stimulerar hos kycklingarna instinkten att picka samt stimulerar därefter deras beteende att undersöka betesmarken. Detta beteende ger en mer omfattande fysisk aktivitet, som leder till en större muskulatur med en bättre fettfördelning i musklerna.

Beteendet bidrar även till att stimulera muskelmagens funktion redan från späd ålder, vilket medverkar till ett bättre upptag av fodrets beståndsdelar och därmed även till muskulaturens utveckling.

Dessutom får det kycklingarna att kontinuerligt krafsa i ströbädden, vilket gör att denna luftas och förblir torr längre med hänsyn till uppfödningstiden för dessa fjäderfä.

Denna vardagliga vana att krafsa och vända ströbädden är särskilt viktig för unghöns med hänsyn till den långa uppfödningstiden för dessa fjäderfän, som avslutas med en period då de hålls instängda. Att unghönsen hålls inuti byggnaden på en mycket ren ströbädd under slutet av slutgödningsperioden är gynnsamt för en fjäderdräkt i mycket gott skick. Detta innebär att plockningen blir lättare, vilket i sin tur betyder att de hela slaktkropparna kan saluföras felfria, i synnerhet i den traditionella lokala versionen ”méti-fet”.

Uppfödning utomhus i ett område som ofta är sluttande och trädbevuxet inverkar också på de specifika egenskaperna hos ”Poularde du Périgord”: den stabilare benstommen möjliggör en mer omfattande muskelutveckling (filéer och lår).

Det intramuskulära fett som ger köttet hos ”Poularde du Périgord” dess särskilda, ”marmorerade” textur tillkommer under den slutliga gödningsetappen inomhus.

Dessa faktorer sammantagna uppmärksammades 1929 av La Mazille, en berömd kock från området, i hennes samling lokala recept: ”Ett av de främsta skälen till att fjäderfä från Périgord är så utsökta är det sätt på vilket de föds upp och göds på majs.”

Det finns belägg för anseendet för ”Poularde du Périgord” också från 1800-talet tack vare de tävlingar anordnade först i Dordogne (1862) och sedan i alla angränsande departement (Limoges 1862, Agen 1863, Niort 1866), vid vilka i första hand uppfödare från Périgord vann priser. Tack vare smakegenskaperna hos detta fjäderfä som av tradition äts vid festliga tillfällen sprider sig anseendet för ”Poularde du Périgord” nuförtiden.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-15f16403-8e36-4a51-876e-f644ae3d7e36

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 24.6.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 228/8 |
| --- | --- | --- | --- |

24.6.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 228/8

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012

(2016/C 228/04)

Europeiska kommissionen har godkänt denna mindre ändring i enlighet med artikel 6.2 tredje stycket i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012
   (2)

”BRISIGHELLA”

EU-nr: IT-PDO-0217- 01379 – 2.10.2015

SUB ( X ) SGB ( ) GTS ( )

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

| Consorzio Olio DOP ”BRISIGHELLA” |
| --- |
| Via Roma, 44 |
| 48013 Brisighella (RA) |
| ITALIA |
| Tfn +39 054681103 – Fax +39 054681497 |
| E-post: info@brisighelladop.it |

Consorzio Olio DOP ”BRISIGHELLA”

Via Roma, 44

48013 Brisighella (RA)

ITALIA

Tfn +39 054681103 – Fax +39 054681497

E-post: info@brisighelladop.it

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen (ändringarna)

| — | ☒ | Produktbeskrivning |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Bevis på ursprung |
| — | ☒ | Produktionsmetod |
| — | ☐ | Samband |
| — | ☒ | Märkning |
| — | ☒ | Annat [specificera]: Förpackning; hänvisningar till nationell lagstiftning har tagits bort; formuleringen ”denominazione di origine controllata” – ”kontrollerad ursprungsbeteckning” har ersatts. |

—

☒

Produktbeskrivning

—

☐

Bevis på ursprung

—

☒

Produktionsmetod

—

☐

Samband

—

☒

Märkning

—

☒

Annat [specificera]: Förpackning; hänvisningar till nationell lagstiftning har tagits bort; formuleringen ”denominazione di origine controllata” – ”kontrollerad ursprungsbeteckning” har ersatts.

4.   Typ av ändring(ar)

| — | ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 och inte kräver någon ändring av det offentliggjorda sammanfattande dokumentet. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 och kräver en ändring av det offentliggjorda sammanfattande dokumentet. |
| — | ☒ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| — | ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad GTS som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 fjärde stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |

—

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 och inte kräver någon ändring av det offentliggjorda sammanfattande dokumentet.

—

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 och kräver en ändring av det offentliggjorda sammanfattande dokumentet.

—

☒

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

—

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad GTS som kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 fjärde stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

5.   Ändring(ar)

Produktbeskrivning

Produktspecifikationen har anpassats till gällande EU-lagstiftning, genom att de medianvärden för typiska beskrivande egenskaper som anges i kommissionens förordning (EG) nr 796/2002 (3) har införts och den gamla analysmetoden som upphört att gälla strukits. Definitionerna av vissa produktegenskaper har därför ändrats något, genom att produktegenskaperna i den produktspecifikation som bifogades ansökan om registrering har kompletterats och korrigerats: doften, som angavs ha medelstark till intensiv fruktighet med klara toner av gräs och/eller grönsaker, har korrigerats till ”medelstark till intensiv olivfruktighet (median > 3) blandat med en doft av kronärtskocka och toner av gräs och tomat”; smaken, som enligt gällande specifikation ska vara fruktig med en svagt bitter ton och en svag till medelstark kryddig ton, har ändrats till ”medelstark till intensiv olivfruktighet (median > 3) inklusive medelstarka till intensiva (median > 3) bittra och kryddiga toner”. Dessa aromer och smaker överensstämmer med vad som angavs i den specifikation som bifogades ansökan om registrering som skyddad ursprungsbeteckning.

Vidare har följande strukits:

| — | Värdet för förhållandet mellan oljesyra och linolsyra, som enligt gällande specifikation ska ligga i intervallet 10–20: om oljesyrans värde sänks kommer detta också oundvikligen att påverka det här förhållandet. |
| --- | --- |

—

Värdet för förhållandet mellan oljesyra och linolsyra, som enligt gällande specifikation ska ligga i intervallet 10–20: om oljesyrans värde sänks kommer detta också oundvikligen att påverka det här förhållandet.

| — | Värdena för förhållandet mellan kampesterol och stigmasterol, som måste ligga inom intervallet 1,7–1,4, samt för kampesterol och delta-5-avenasterol, som måste ligga inom intervallet 0,25–0,60. |
| --- | --- |

—

Värdena för förhållandet mellan kampesterol och stigmasterol, som måste ligga inom intervallet 1,7–1,4, samt för kampesterol och delta-5-avenasterol, som måste ligga inom intervallet 0,25–0,60.

Dessa förhållanden fastställdes för att kunna användas som parametrar för att garantera oljans ursprung, men i dag säkerställer dessa parametrar inte längre ursprung och kvalitet för den skyddade ursprungsbeteckningen (SUB) Brisighella extra jungfruolja.

För K270 har maxvärdet sänkts från 1,60 enligt nu gällande specifikation – vilket i själva verket var felaktigt – till ett maxvärde på 0,20, vilket är i linje med lagstiftningen om egenskaperna hos jungfruolja (förordning (EG) nr 796/2002, bilaga I).

För högsta tillåtna syrahalt, uttryckt som oljesyra, har värdet sänkts från 0,5 till 0,3 procent. Denna sänkning har gjorts för att bibehålla optimal kvalitet eftersom Brisighella-olja SUB aldrig överskrider värdet på 0,3 procent.

I linje med detta har det införts ett krav på att den lägsta polyfenolhalten som ska uppgå till minst 200 ppm (mg tyrosol per kg-1 olja). Detta grundar sig på vetenskaplig analys där man använder sig av den officiella metoden ”Fastställande av bisfenoler i olivoljor genom vätskekromatografi” som har godkänts av Internationella olivrådet (COI/T. 20/dok. nr 29).

Halten oljesyra har sänkts från 75 till 74 procent. Som framgår av rapporten från det regionala organet för förebyggande insatser, miljö och energi i regionen Emilia-Romagna (ARPA) har klimatförändringen lett till en påtaglig temperaturökning under senare år. Under perioden 1987–2012 har ökningen i genomsnitt uppgått till cirka 0,07 °C per år, vilket innebär att den genomsnittliga årliga temperaturen har höjts från 12,9 °C för perioden 1987–1996 till 14,2 °C för perioden 2007–2012. Om man enbart ser till sommarperioden varierar den observerade temperaturökningen från 22,3 °C till 24 °C och högre (25,6 år 2012). Dessa variationer påverkar de faser då olivträdet inleder produktionen av olja och sockerbildningen av fettsyror efter fruktsättningen. Ett varmt klimat kan bidra till en desaturering av fettsyrorna, vilket leder till ökad linolsyra och minskad oljesyra. Att gränsvärdet för halten oljesyra i Brisighella SUB extra jungfruolja sänks skulle inte medföra någon risk för bedrägeri eftersom övriga parametrar är oförändrade: det ska påpekas att varje blandning som görs med andra oljor än olivolja och som skulle kunna leda till minskad oljesyra oundvikligen skulle resultera i att oljans sammansättning förändras, men detta skulle inte ske med en minskning på enbart en procentenhet.

Den uttryckliga hänvisningen till efterlevnaden av övriga kemisk-fysiska parametrar som inte specifikt anges i EU-lagstiftningen har tagits bort eftersom detta är överflödigt: dessa parametrar måste följas under alla omständigheter. Hänvisningen om att jordbruks-, livsmedels- och skogsbruksministeriet har möjlighet att lägga till ytterligare parametrar har också tagits bort eftersom den gäller tidigare nationell praxis som inte längre är aktuell.

Samtliga dessa ändringar gäller enbart till viss del sådana produktegenskaper som inte är väsentliga. I majoriteten av fallen har dessa ändringar gjorts efter den uppdatering av EU:s sektorslagstiftning som har antagits efter registreringen av Brisighella SUB. Även i de fall då de införda ändringarna har gjorts avsiktligt – att ta bort intervallen, den högsta syrahalten, den procentuella andelen oljesyra, polyfenolhalten – avser ändringarna egenskaper som är generella för extra jungfruolja och som inte gäller specifikt för Brisighella olivolja SUB med avseende på hänvisningen i artikel 7.1 f i i förordning (EU) nr 1151/2012, vilket innebär att dessa ändringar fortfarande är att betrakta som mindre i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

Produktionsmetod

Datum då skörden får inledas har strukits från specifikationen och i stället kopplas skörden till säsongernas utveckling under det aktuella året och därmed till den tidpunkt då mognaden inleds. I den specifikation som bifogades ansökan om registrering fastställdes detta datum till den 5 november varje år. Med hänsyn till det som redan har framhållits i fråga om den ändrade halten oljesyra har det konstaterats att den ökade temperaturen inom området kontinuerligt har fått oliverna att mogna allt tidigare, vilket har lett till att 5 november är ett alldeles för sent datum. Vid registreringen motsvarade detta verkligen den tidpunkt då oliverna började mogna, men efterhand minskade toleransmarginalen så att producenterna blev tvungna att begära en tillfällig ändring av specifikationen. Denna ändring var först tillfällig och sedan permanent.

Trots att datumet har tidigarelagts är även detta att betrakta som en mindre ändring, eftersom det inte påverkar något av de kriterier som anges i artikel 53.2 i förordning (EU) nr 1151/2012.

Märkning

Det är nu möjligt att på etiketten försäkra produktens hälsofördelar genom påståendena ”polyfenolerna i olivolja bidrar till att skydda blodlipider mot oxidativa skador” – ”hälsofördelen uppnås med ett dagligt intag av 20 g olivolja” (för oljor som innehåller minst 5 mg hydroxytyrosol och dess derivat för 20 gram olja), eftersom Brisighella extra olivolja har sådana utsökta egenskaper att en sådan försäkran kan garanteras. Detta utgör tillåtna påståenden enligt förordning (EU) nr 432/2012, och får därför endast användas på de villkor som föreskrivs där.

Ingen av dessa ändringar omfattas av kriterierna i artikel 53.2 i förordning (EU) nr 1151/2012, varför de också ska anses vara mindre ändringar.

Annat

Enligt den specifikation som lämnades in i samband med ansökan om registrering ska Brisighella SUB-oljan före försäljning förpackas i mörka glasbehållare med följande kapacitet, uttryckt i gram eller milliliter: 100, 250, 500, 750, 1 000, 1 500, 2 000 och 5 000. Det har införts en ändring när det gäller vilken typ av behållare som ska användas, där det nu också anges att metallbehållare är tillåtna. Här ändras även den kapacitet som är uttryckt i gram och milliliter. I stället tillåts alla former så länge behållaren rymmer högst 5 liter.

Hänvisningarna till ministerdekret nr 573 av den 4 november 1993 har strukits eftersom de inte längre är relevanta.

Den specifikation som lämnades in i samband med ansökan om registrering innehöll av misstag formuleringen ”kontrollerad ursprungsbeteckning”, som har ersatts av den korrekta lydelsen: ”skyddad ursprungsbeteckning”.

Ovannämnda ändringar hör under alla omständigheter inte till någon av de kategorier som anges i artikel 53.2 i förordning (EU) nr 1151/2012 och är därför att betrakta som mindre ändringar.

6.   Uppdaterad produktspecifikation (endast för SUB och SGB)

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”BRISIGHELLA”

EU-nr: IT-PDO-0217- 01379 – 2.10.2015

SUB ( X ) SGB ( )

1.   Namn

”Brisighella”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.5 Oljor och fetter (smör, margarin, oljor etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Vid försäljningen ska den skyddade ursprungsbeteckningen ”Brisighella” ursprunglig extra jungfruolja ha följande egenskaper:

Färg: smaragdgrön med inslag av guldgult.

Färg

Arom: Medelstark till intensiv olivfruktighet (median > 3) blandat med en doft av kronärtskocka och toner av gräs och tomat.

Arom

Smak: Medelstark till intensiv olivfruktighet (median > 3) inklusive medelstarka till intensiva (median > 3) bittra och kryddiga toner.

Smak

Högsta tillåtna syrahalt, uttryckt som oljesyra: högst 0,3 g per 100 g olja.

Högsta tillåtna syrahalt, uttryckt som oljesyra

Peroxidvärde: ≤ 13 Meq O2v/Kg

Peroxidvärde

2

K232: ≤ 2,20.

K232

K270: ≤ 0,20.

K270

Linolsyra: ≤ 8 procent.

Linolsyra

Oljesyra: ≥ 73 procent.

Oljesyra

Lägsta polyfenolhalt: ≥ 200 ppm (mg tyrosol per kg olja), styrkt genom en vetenskaplig analys där man använder sig av den officiella metoden ”Fastställande av bisfenoler i olivoljor genom vätskekromatografi” som har godkänts av Internationella olivrådet (COI/T. 20/dok. nr 29).

Lägsta polyfenolhalt

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Brisighella” måste produceras av olivsorten ”Nostrana di Brisighella” som ska utgöra minst 90 procent av olivlundarna. Olivlundarna får även innehålla andra sorter, förutsatt att de inte utgör mer än 10 procent.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionsprocessen (odling, olivskörd och pressning) måste äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

För att upprätthålla produktens specifika egenskaper genom alla produktionsfaser och garantera att oljans kvalitet upprätthålls måste den extra jungfruoljan ”Brisighella” alltid buteljeras eller förpackas inom det produktionsområde som beskrivs i artikel 3 i produktionsspecifikationerna. Extra jungfruolja ”Brisighella” ska förpackas för saluförande i mörka glas- eller metallbehållare på högst 5 liter.

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Brisighella” ska anges på etiketten med tydliga och outplånliga bokstäver i en färg som klart kontrasterar mot etikettens färg och på ett sådant sätt att den är klart urskiljbar från övriga uppgifter på etiketten. På etiketten ska produktionsår anges för de oliver som oljan har framställts av.

Det är tillåtet att hänvisa till namn på företag, jordbruk och gårdar liksom till att produkten förpackats på ett olivproducerande företag eller en sammanslutning av olivproducerande företag inom produktionsområdet, förutsatt att produkten uteslutande har framställts av oliver som skördats från företagets olivlundar och oljan har extraherats och förpackats på företaget.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

De oliver som ska användas vid framställning av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Brisighella” ursprunglig extra jungfruolja måste odlas inom provinserna Ravenna och Forlì som lämpar sig för framställning av olja med de egenskaper och den kvalitet som fastställs i denna produktspecifikation.

Detta område omfattar hela eller delar av det administrativa territoriet för följande kommuner: Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio och Modigliana.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Det geografiska området är av helt avgörande betydelse för produktionen av oliver för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Brisighella”. Följande två huvudfaktorer möjliggör olivodling inom detta område:

| 1. | Det varma luftinflödet till dalarna söderifrån (eftersom detta är det lägsta berget i Apenninerna jämfört med dem som finns utanför produktionsområdet för denna skyddade ursprungsbeteckning) sprider det dis som bildas i dalarna ut mot slättlandet utanför SUB-området. |
| --- | --- |

1.

Det varma luftinflödet till dalarna söderifrån (eftersom detta är det lägsta berget i Apenninerna jämfört med dem som finns utanför produktionsområdet för denna skyddade ursprungsbeteckning) sprider det dis som bildas i dalarna ut mot slättlandet utanför SUB-området.

| 2. | Produktionsområdet för denna skyddade ursprungsbeteckning delas i två lika stora delar av en kalkrygg med namnet La Vena dei Gessi Romagnola [kalkådran Romagnola], som till följd av sin geologiska och pedologiska karaktär tenderar att ackumulera värme under sommaren som sedan sjunker successivt under vintern. |
| --- | --- |

2.

Produktionsområdet för denna skyddade ursprungsbeteckning delas i två lika stora delar av en kalkrygg med namnet La Vena dei Gessi Romagnola [kalkådran Romagnola], som till följd av sin geologiska och pedologiska karaktär tenderar att ackumulera värme under sommaren som sedan sjunker successivt under vintern.

La Vena dei Gessi Romagnola

Tack vare dessa faktorer kan oliver trivas i detta område, i synnerhet lokala sorter som la Nostrana di Brisighella, som genererar 90 procent av den olja som används för att framställa den skyddade ursprungsbeteckningen Brisighella.

la Nostrana di Brisighella

Denna sort ger produkten unika egenskaper eftersom det är en lokal sort som genererar minst 90 procent av oljan till den skyddade ursprungsbeteckningen Brisighella.

I denna olivsort har olivodlarna i Brisighella-området funnit de egenskaper som gör att de kan erbjuda konsumenten en exklusiv produkt.

Den skyddade ursprungsbeteckningen Brisighella har dessa egenskaper tack vare det starka sambandet mellan produktionsområdet och den lokalt dominerande olivsorten (Nostrana di Brisighella), som genom århundradenas lopp har anpassat sina specifika fenologiska egenskaper så att den kan överleva i ett olivodlingsområde som ligger på gränsen för var oliver kan odlas.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i genomförandeförordningen)

Den konsoliderade produktspecifikationen hittar du på följande webbplats: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller

direkt från startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (www.politicheagricole.it): klicka på ”Prodotti DOP e IGP” (längst upp till höger på skärmen) och sedan på ”Prodotti DOP IGP STG” (till vänster på skärmen) och ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

(3)  EGT L 128, 15.5.2002, s. 8.

3

---