# Az Európai Unió C 312/2015

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 312 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 58. évfolyam2015. szeptember 22. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 312

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

58. évfolyam2015. szeptember 22.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2015/C 312/01 | Euroátváltási árfolyamok | 1 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2015/C 312/01

Euroátváltási árfolyamok

1

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2015/C 312/02 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7715 – BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business)) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 312/03 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7770 – Vitol/VTTI) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 3 |
| 2015/C 312/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7771 – Parcom/Pon/Imtech Marine/JV) (
  1
  ) | 4 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2015/C 312/05 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 5 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2015/C 312/02

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7715 – BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business)) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

2

2015/C 312/03

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7770 – Vitol/VTTI) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

3

2015/C 312/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7771 – Parcom/Pon/Imtech Marine/JV) (
  1
  )

1

4

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2015/C 312/05

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 22.9.2015 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 312/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 312/1

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2015. szeptember 21.

(2015/C 312/01)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1250 |
| JPY | Japán yen | 135,50 |
| DKK | Dán korona | 7,4608 |
| GBP | Angol font | 0,72430 |
| SEK | Svéd korona | 9,3300 |
| CHF | Svájci frank | 1,0906 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 9,2205 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,053 |
| HUF | Magyar forint | 310,12 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,1866 |
| RON | Román lej | 4,4210 |
| TRY | Török líra | 3,3612 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,5693 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4831 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,7188 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7696 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5843 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 325,46 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 15,0071 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,1643 |
| HRK | Horvát kuna | 7,6363 |
| IDR | Indonéz rúpia | 16 280,28 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,7931 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 52,274 |
| RUB | Orosz rubel | 74,1125 |
| THB | Thaiföldi baht | 40,269 |
| BRL | Brazil real | 4,4529 |
| MXN | Mexikói peso | 18,6722 |
| INR | Indiai rúpia | 73,9297 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1250

JPY

Japán yen

135,50

DKK

Dán korona

7,4608

GBP

Angol font

0,72430

SEK

Svéd korona

9,3300

CHF

Svájci frank

1,0906

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

9,2205

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,053

HUF

Magyar forint

310,12

PLN

Lengyel zloty

4,1866

RON

Román lej

4,4210

TRY

Török líra

3,3612

AUD

Ausztrál dollár

1,5693

CAD

Kanadai dollár

1,4831

HKD

Hongkongi dollár

8,7188

NZD

Új-zélandi dollár

1,7696

SGD

Szingapúri dollár

1,5843

KRW

Dél-Koreai won

1 325,46

ZAR

Dél-Afrikai rand

15,0071

CNY

Kínai renminbi

7,1643

HRK

Horvát kuna

7,6363

IDR

Indonéz rúpia

16 280,28

MYR

Maláj ringgit

4,7931

PHP

Fülöp-szigeteki peso

52,274

RUB

Orosz rubel

74,1125

THB

Thaiföldi baht

40,269

BRL

Brazil real

4,4529

MXN

Mexikói peso

18,6722

INR

Indiai rúpia

73,9297

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 22.9.2015 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 312/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 312/2

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7715 – BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business))

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2015/C 312/02)

| 1. | 2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a BNP Paribas SA (a továbbiakban: BNP Paribas, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás 100 %-os tulajdonában lévő leányvállalatán, az Arval Service Lease SA vállalaton keresztül értékpapírok és eszközök vásárlása útján irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a General Electric Capital Corporation (a továbbiakban: GE, Egyesült Államok) európai járműparklízing üzletága (a továbbiakban: a célvállalkozás) felett. |
| --- | --- |

1.

2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a BNP Paribas SA (a továbbiakban: BNP Paribas, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás 100 %-os tulajdonában lévő leányvállalatán, az Arval Service Lease SA vállalaton keresztül értékpapírok és eszközök vásárlása útján irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a General Electric Capital Corporation (a továbbiakban: GE, Egyesült Államok) európai járműparklízing üzletága (a továbbiakban: a célvállalkozás) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:






  — | a BNP Paribas SA a BNP Paribas csoport anyavállalata. A csoport üzleti tevékenysége két fő területre, i. a lakossági banki termékek és szolgáltatások, valamint ii. a vállalati és intézményi banki tevékenységek területére bontható. Az elsőként említett területen belül a vállalat – a lakossági banki tevékenység mellett – további szolgáltatásokat, például járműparklízing- és járműpark-irányítási szolgáltatásokat nyújt az Arval Service Lease SA vállalaton keresztül, |
| --- | --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—

a BNP Paribas SA a BNP Paribas csoport anyavállalata. A csoport üzleti tevékenysége két fő területre, i. a lakossági banki termékek és szolgáltatások, valamint ii. a vállalati és intézményi banki tevékenységek területére bontható. Az elsőként említett területen belül a vállalat – a lakossági banki tevékenység mellett – további szolgáltatásokat, például járműparklízing- és járműpark-irányítási szolgáltatásokat nyújt az Arval Service Lease SA vállalaton keresztül,

| — | a célvállalkozás a hosszú távú járműparklízing- és járműpark-irányítási szolgáltatások területén tevékenykedik 12 európai országban. |
| --- | --- |

—

a célvállalkozás a hosszú távú járműparklízing- és járműpark-irányítási szolgáltatások területén tevékenykedik 12 európai országban.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7715 – BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7715 – BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

---

| 22.9.2015 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 312/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 312/3

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7770 – Vitol/VTTI)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2015/C 312/03)

| 1. | 2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Vitol Holding B.V. (a továbbiakban: Vitol, Hollandia) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás a VTTI B.V. (a továbbiakban: VTTI, Hollandia) vállalkozásban 50 %-os tulajdonrésznek a VIP Terminals Finance B.V. befektetési eszköze által történő megszerzése útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a VTTI felett, melyet jelenleg közösen irányít. |
| --- | --- |

1.

2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Vitol Holding B.V. (a továbbiakban: Vitol, Hollandia) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás a VTTI B.V. (a továbbiakban: VTTI, Hollandia) vállalkozásban 50 %-os tulajdonrésznek a VIP Terminals Finance B.V. befektetési eszköze által történő megszerzése útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a VTTI felett, melyet jelenleg közösen irányít.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   a Vitol esetében: az olaj- és gázágazathoz kapcsolódó különböző árucikkek és pénzügyi eszközök kereskedelme,
  —   a VTTI esetében: kőolajtermékek tároló termináljainak tulajdonlása és üzemeltetése. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   a Vitol esetében: az olaj- és gázágazathoz kapcsolódó különböző árucikkek és pénzügyi eszközök kereskedelme,

—   a VTTI esetében: kőolajtermékek tároló termináljainak tulajdonlása és üzemeltetése.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a M.7770 – Vitol/VTTI hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a M.7770 – Vitol/VTTI hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

---

| 22.9.2015 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 312/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 312/4

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7771 – Parcom/Pon/Imtech Marine/JV)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2015/C 312/04)

| 1. | 2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Parcom Capital Management B.V. (a továbbiakban: Parcom, Hollandia) és a Pon Holdings B.V. (a továbbiakban: Pon, Hollandia) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozások részesedés vásárlása útján közös irányítást szereznek az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Imtech Marine Group BV (a továbbiakban: Imtech Marine, Hollandia) felett. |
| --- | --- |

1.

2015. szeptember 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Parcom Capital Management B.V. (a továbbiakban: Parcom, Hollandia) és a Pon Holdings B.V. (a továbbiakban: Pon, Hollandia) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozások részesedés vásárlása útján közös irányítást szereznek az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Imtech Marine Group BV (a továbbiakban: Imtech Marine, Hollandia) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   a Parcom esetében: magántőkealap,
  —   a Pon esetében: különféle termékek és szolgáltatások nyújtása, beleértve az elektrotechnikai szolgáltatásokat a tengerhajózási piacon,
  —   az Imtech Marine esetében: elektrotechnikai szolgáltatások nyújtása a tengerhajózási piacon. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   a Parcom esetében: magántőkealap,

—   a Pon esetében: különféle termékek és szolgáltatások nyújtása, beleértve az elektrotechnikai szolgáltatásokat a tengerhajózási piacon,

—   az Imtech Marine esetében: elektrotechnikai szolgáltatások nyújtása a tengerhajózási piacon.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7771 – Parcom/Pon/Imtech Marine/JV hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7771 – Parcom/Pon/Imtech Marine/JV hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 22.9.2015 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 312/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 312/5

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

(2015/C 312/05)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A Tanács 510/2006/EK rendelete a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról
   (2)

„AACHENER WEIHNACHTS-LEBERWURST”/„OECHER WEIHNACHTSLEBERWURST”

EK-szám: DE-PGI-0005-01053-2012.11.5.

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   Elnevezés

„Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Németország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.2. osztály: Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” különleges kenőmájas. A termék kb. 8 °C-os tárolási hőmérsékleten kenhető állagú. Színe az összetételétől függően a világosbarna és a világos rózsaszín között van. A kereskedelmi forgalmazásra szánt késztermék természetes bélbe, steril műbélbe, textilbélbe, illetve üvegből vagy fehérbádogból készült konzervdobozba van töltve.

A termék máj- és soványhús-tartalmát a húsok és húsipari termékek jegyzékének a csúcsminőségű, 1a osztályú kenőmájasokra vonatkozó követelményei határozzák meg. A kötőszövetmentes fehérjetartalom értéke minden esetben 10 % felett van. A kémiai úton meghatározott kötőszövetmentes fehérjetartalom értéke (BEFFE) legalább 82 %. A hozzáadottvíz-tartalom értékének a legalább 30 %-os zsírtartalmú tejszín (amelyet az előállítási területen németül „Rahm” helyett szokásosan „Sahne” elnevezéssel illetnek) hozzáadása ellenére nullának kell lennie.

Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” kenőmájast a tejszín elengedhetetlen hozzáadása és egy karácsonyi fűszerkeverék alkalmazása teszi különlegessé.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” összetétele: sertéshús, sertésmáj, nitrites pácsó, pirított vöröshagyma, tejszín, fűszerkeverék (főként koriander, kardamom, bors, gyömbér, valamint például vörös áfonya, ánizs). A terméknek a (többek között) lehetséges fűszerként használt koriander, kardamom, bors és gyömbér közül legalább kettőt minden esetben tartalmaznia kell. A termék füstölt változatban is készül.

A termék előállításához alapvetően friss, illetve a vágást követően rövid idővel lefagyasztott májat használnak, mivel különben nem kívánatos keserű ízanyagok keletkeznek. A kézműves hagyományoknak megfelelően és az ipari előállítástól eltérően az epevezetékeket kézzel és az elágazásokkal együtt távolítják el a májból annak érdekében, hogy a keserű ízanyagok ne kerüljenek be a kenőmájasba. A késztermék víztartalma a hevítés után nem haladhatja meg a termék hevítés előtti víztartalmát. A tejszín hozzáadása tehát csak az abálás során fellépő vízveszteséget egyenlítheti ki, nedvességtöbbletet nem eredményezhet. A hozzáadottvíz-tartalomnak így nullának kell lennie. A termék zsírtartalmát lebőrözött szalonna – mint például tokaszalonna, sonkadarabok és koronahús – adja.

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

—

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A kereskedelmi forgalmazásra szánt késztermék előállításának valamennyi lépését a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni.

3.6.   A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

—

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

—

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

Aachen város területe.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai

Aachenben már nagyon korán kialakult a helyi termelők között a sajátos céhes összetartozás érzése, ami egyrészt annak köszönhető, hogy a várost védelmező városfalak között, völgykatlanban fekszik, másrészt hogy hosszú ideig volt császári székhely. Németország északi és nyugati részének sok más nyelvjárásától eltérően az aacheni nyelvjárást, amely a rajnai nyelvjárás egyik változata, a mai napig beszélik. A közös nyelvjárás használata is erősíti a lakosság és a helyi termelők között az összetartozás érzését, amely helyi specialitások formájában is megnyilvánul. Ebben a földrajzi és történelmi környezetben jöttek létre azok a kisipari üzemek, amelyek a mai napig nemzedékről nemzedékre adják tovább a fogyasztók által kedvelt receptúrákat és hagyományos előállítási módokat. Az aacheni kisipari húsüzemek a különböző kolbász- és májasfélék előállítása terén több mint 200 éves hagyományra tekinthetnek vissza.

5.2.   A termék sajátosságai

A termék különleges hírnévnek örvend, amely földrajzi eredetéhez kötődik. Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” hírneve ugyanis a termelőknek a városuk és a mesterségük hagyományaihoz való kötődésén alapul. A terméket több mint 120 éve állítják elő ezen a néven. A termék az aacheni kisipari hentesüzemek hozzáértésének és tapasztalatának köszönheti hírnevét, amely a termék olyan objektív tulajdonságain alapul, mint a fogyasztók által nagyra becsült, különleges ízbeli jegyek, amelyeket a tejszín és a karácsonyi fűszerkeverék hozzáadásával érnek el.

Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” kenőmájast hagyományosan az ünnepi időszak megnyitásaként vágják fel először. A műveletet a főpolgármester végzi el az aacheni városházán, ami jól mutatja, milyen szerepet tölt be ez a termék a helyi identitásban, illetve mennyire kötődik a termék hírneve a származási területhez.

Az egyéb tényezőkkel együtt a hírnév alapját képező különleges termékminőséget az is igazolja, hogy több mint 40 éve megrendezik az „Aachener Weihnachts-Leberwurst” minőségi versenyt. A versenyen képzett, független szakértők vizsgálják a termékek minőségét a Német Mezőgazdasági Szövetség (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, DLG) minőségi kritériumai alapján. Ez az Aachenben megrendezésre kerülő verseny megszilárdította és tovább javította a termék minőségét, mivel megerősítette a termelők tudatosságát arra vonatkozóan, hogy Aachenhez kötődő, helyi specialitást gyártanak.

A termék hírneve abban is megmutatkozik, hogy a májas évadnyitó felvágásáról és a minőségi versenyről a helyi és az országos sajtó, televízió és rádió is tudósít. Az aacheni mézeskalácshoz hasonlóan az „Aachener Weihnachts-Leberwurst” is azok közé a specialitások közé tartozik, amelyek Aachen gasztronómiai identitásának magját alkotják. 2004-ben ezt írta az országos terjesztésű húsipari szaklap, az afz: „Nem csak a reklámérték volt óriási. »Tavaly sok vásárlónk kereste a hentesáruüzletekben a Karlswurstot, ami egyes üzletekben most már egész évben kapható« – mondja örömmel Hubert Geerkens, és hozzáteszi: »Ha ez így megy tovább, a Karlswurst a végén még olyan keresett márka lesz, mint az Aachener Weihnachtsleberwurst.«” (afz – allgemeine fleischer zeitung, 7. szám, 2004.2.11., 7. o., „Knappen boten die dampfende Karlswurst feil” [Apródok kínálták a gőzölgő Karlswurstot]).

Tehát az ipartestület akkori vezetője úgy utal az „Aachener Weihnachts-Leberwurst” kenőmájasra, mint olyan termékre, amelynek ismertségi szintjét a Karlswurst hosszú távon megpróbálja elérni – ez is mutatja, milyen hírnévnek örvend az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”. Ezenfelül az, hogy a cikk az országos terjesztésű afz szaklapban jelent meg, ugyancsak azt mutatja, hogy az „Aachener Weihnachts-Leberwurst” messze Aachen császárváros határain túl is ismert. A termék az aacheni karácsonyi piacon is kapható, ahol a turisták körében is nagy népszerűségnek örvend.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

A termék hírnevének alapja a földrajzi eredet, amely a termék elnevezésében is megjelenik. Aachen több évszázados hagyományokkal rendelkezik a különleges kolbász- és májasfélék előállítása terén. Ez hozzájárult ahhoz, hogy az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” szezonális specialitássá válhatott, amely közismert a régió fogyasztóinak körében, akik nagyra becsülik kiváló minőségét és finom ízét. Amint az idézett sajtótudósítás is mutatja, az aacheni mézeskalácshoz hasonlóan az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” is azok közé a specialitások közé tartozik, amelyek Aachen gasztronómiai identitásának magját adják. Az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” ténylegesen olyan hírnévnek örvend, hogy a helyi termelők célul tűzik ki, hogy más, jellegzetesen aacheni termékekkel is hasonló sikereket érjenek el. A termék hírnevének az ad alapot, hogy a vásárló az „Aachener Weihnachts-Leberwurst”/„Oecher Weihnachtsleberwurst” megvételekor olyan különösen jellegzetes, aacheni termékre számít, amely ezenkívül az aacheni kisiparosok által kifejlesztett receptúrából fakadó sajátos tulajdonságokkal is rendelkezik. A receptúrának köszönhetően a termék felértékelődik a fogyasztók szemében, mivel a májas olyan értékes és a karácsonyi időszakra jellemző összetevőket tartalmaz, mint a tejszín és a karácsonyi fűszerkeverék. A termék a földrajzi területhez kötődő, különleges hírnévnek örvend a fogyasztók körében, ami a következőknek köszönhető: az Aachenben kifejlesztett receptúrának; annak az aacheni hagyománynak, amely szerint ezt a kenőmájast csak a karácsonyi időszakban állítják elő és kínálják; a termék különleges hozzávalóinak, amelyeknek köszönhetően a termék a jellegzetes aacheni karácsonyi hagyományok részévé vált.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet (3) 5. cikk (7) bekezdés)

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/34550

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o. A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(3)  Lásd a 2. lábjegyzetet.

---