# Den Europæiske Unions C 312/2015

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 312 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 58. årgang22. september 2015 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 312

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

58. årgang22. september 2015

---

| Informationsnummer | Indhold | Side |
| --- | --- | --- |
| | IV   Oplysninger |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2015/C 312/01 | Euroens vekselkurs | 1 |

Informationsnummer

Indhold

Side

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2015/C 312/01

Euroens vekselkurs

1

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2015/C 312/02 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business)) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 312/03 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7770 — Vitol/VTTI) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 3 |
| 2015/C 312/04 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7771 — Parcom/Pon/Imtech Marine/JV) (
  1
  ) | 4 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2015/C 312/05 | Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 5 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2015/C 312/02

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business)) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

2

2015/C 312/03

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7770 — Vitol/VTTI) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

3

2015/C 312/04

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.7771 — Parcom/Pon/Imtech Marine/JV) (
  1
  )

1

4

ANDET

Europa-Kommissionen

2015/C 312/05

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst |

---

(1)   EØS-relevant tekst

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 22.9.2015 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 312/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 312/1

---

Euroens vekselkurs (1)

21. september 2015

(2015/C 312/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,1250 |
| JPY | japanske yen | 135,50 |
| DKK | danske kroner | 7,4608 |
| GBP | pund sterling | 0,72430 |
| SEK | svenske kroner | 9,3300 |
| CHF | schweiziske franc | 1,0906 |
| ISK | islandske kroner | |
| NOK | norske kroner | 9,2205 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 27,053 |
| HUF | ungarske forint | 310,12 |
| PLN | polske zloty | 4,1866 |
| RON | rumænske leu | 4,4210 |
| TRY | tyrkiske lira | 3,3612 |
| AUD | australske dollar | 1,5693 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4831 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,7188 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7696 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,5843 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 325,46 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 15,0071 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,1643 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,6363 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 280,28 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,7931 |
| PHP | filippinske pesos | 52,274 |
| RUB | russiske rubler | 74,1125 |
| THB | thailandske bath | 40,269 |
| BRL | brasilianske real | 4,4529 |
| MXN | mexicanske pesos | 18,6722 |
| INR | indiske rupee | 73,9297 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,1250

JPY

japanske yen

135,50

DKK

danske kroner

7,4608

GBP

pund sterling

0,72430

SEK

svenske kroner

9,3300

CHF

schweiziske franc

1,0906

ISK

islandske kroner

NOK

norske kroner

9,2205

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

27,053

HUF

ungarske forint

310,12

PLN

polske zloty

4,1866

RON

rumænske leu

4,4210

TRY

tyrkiske lira

3,3612

AUD

australske dollar

1,5693

CAD

canadiske dollar

1,4831

HKD

hongkongske dollar

8,7188

NZD

newzealandske dollar

1,7696

SGD

singaporeanske dollar

1,5843

KRW

sydkoreanske won

1 325,46

ZAR

sydafrikanske rand

15,0071

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,1643

HRK

kroatiske kuna

7,6363

IDR

indonesiske rupiah

16 280,28

MYR

malaysiske ringgit

4,7931

PHP

filippinske pesos

52,274

RUB

russiske rubler

74,1125

THB

thailandske bath

40,269

BRL

brasilianske real

4,4529

MXN

mexicanske pesos

18,6722

INR

indiske rupee

73,9297

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 22.9.2015 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 312/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 312/2

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business))

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2015/C 312/02)

| 1. | Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen en anmeldelse af en planlagt fusion i henhold til artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1), hvorved BNP Paribas SA (»BNP Paribas«, Frankrig) gennem opkøb af andele og aktiver erhverver kontrol via sit helejede datterselskab Arval Service Lease SA, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over den europæiske bilparkleasingvirksomhed (»TARGET«), der tilhører General Electric Capital Corporation (»GE«, USA). |
| --- | --- |

1.

Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen en anmeldelse af en planlagt fusion i henhold til artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1), hvorved BNP Paribas SA (»BNP Paribas«, Frankrig) gennem opkøb af andele og aktiver erhverver kontrol via sit helejede datterselskab Arval Service Lease SA, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over den europæiske bilparkleasingvirksomhed (»TARGET«), der tilhører General Electric Capital Corporation (»GE«, USA).

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:






  — | BNP Paribas SA er moderselskabet i BNP Paribas Group. Gruppens forretninger kan opdeles i to hovedbrancher: i) banktjenester og tjenesteydelser til privatkunder og ii) banktjenester til virksomheder og institutioner. Inden for den første branche leverer gruppen ud over banktjenester til privatkunder også andre tjenesteydelser som f.eks. leasing af bilparker og administrationstjenester via Arval Service Lease SA. |
| --- | --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—

BNP Paribas SA er moderselskabet i BNP Paribas Group. Gruppens forretninger kan opdeles i to hovedbrancher: i) banktjenester og tjenesteydelser til privatkunder og ii) banktjenester til virksomheder og institutioner. Inden for den første branche leverer gruppen ud over banktjenester til privatkunder også andre tjenesteydelser som f.eks. leasing af bilparker og administrationstjenester via Arval Service Lease SA.

| — | TARGET er aktiv inden for langtidsleasing af bilparker og administrationstjenester i 12 europæiske lande. |
| --- | --- |

—

TARGET er aktiv inden for langtidsleasing af bilparker og administrationstjenester i 12 europæiske lande.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med meddelelse fra Kommissionen om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2). |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med meddelelse fra Kommissionen om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

| 4. | Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

4.

Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

---

| 22.9.2015 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 312/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 312/3

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.7770 — Vitol/VTTI)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2015/C 312/03)

| 1. | Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved virksomheden Vitol Holding B.V. (»Vitol«, Nederlandene), gennem erhvervelse af en aktiepost på 50 % i VTTI B.V. (»VTTI«, Nederlandene) gennem sit investeringsinstrument VIP Terminals Finance B.V. erhverver kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over hele VTTI, som den i øjeblikket har fælles kontrol over. |
| --- | --- |

1.

Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved virksomheden Vitol Holding B.V. (»Vitol«, Nederlandene), gennem erhvervelse af en aktiepost på 50 % i VTTI B.V. (»VTTI«, Nederlandene) gennem sit investeringsinstrument VIP Terminals Finance B.V. erhverver kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over hele VTTI, som den i øjeblikket har fælles kontrol over.

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:
  —   Vitol: handel med råvarer og finansielle instrumenter i relation til olie- og gasindustrien
  —   VTTI: ejerskab og drift af terminaler til oplagring af olieprodukter. |
| --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—   Vitol: handel med råvarer og finansielle instrumenter i relation til olie- og gasindustrien

—   VTTI: ejerskab og drift af terminaler til oplagring af olieprodukter.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med meddelelse fra Kommissionen om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2). |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med meddelelse fra Kommissionen om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

| 4. | Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7770 — Vitol/VTTI sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

4.

Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7770 — Vitol/VTTI sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

---

| 22.9.2015 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 312/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 312/4

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.7771 — Parcom/Pon/Imtech Marine/JV)

(EØS-relevant tekst)

(2015/C 312/04)

| 1. | Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved virksomhederne Parcom Capital Management B.V. (»Parcom«, Nederlandene) og Pon Holdings B.V. (»Pon«, Nederlandene) gennem opkøb af aktier erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over Imtech Marine Group BV (»Imtech Marine«, Nederlandene). |
| --- | --- |

1.

Den 14. september 2015 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved virksomhederne Parcom Capital Management B.V. (»Parcom«, Nederlandene) og Pon Holdings B.V. (»Pon«, Nederlandene) gennem opkøb af aktier erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over Imtech Marine Group BV (»Imtech Marine«, Nederlandene).

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:
  —   Parcom: private equity-fond
  —   Pon: leverandør af diverse produkter og tjenester, herunder elektroteknik til søfartssektoren
  —   Imtech Marine: leverandør af elektroteknik til søfartssektoren. |
| --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—   Parcom: private equity-fond

—   Pon: leverandør af diverse produkter og tjenester, herunder elektroteknik til søfartssektoren

—   Imtech Marine: leverandør af elektroteknik til søfartssektoren.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Europa-Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

| 4. | Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7771 — Parcom/Pon/Imtech Marine/JV sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

4.

Europa-Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Alle bemærkninger skal være Europa-Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer M.7771 — Parcom/Pon/Imtech Marine/JV sendes til Europa-Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 22.9.2015 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 312/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.9.2015

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 312/5

---

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2015/C 312/05)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ENHEDSDOKUMENT

Rådets forordning (EF) nr. 510/2006 om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (2)

»AACHENER WEIHNACHTS-LEBERWURST«/»OECHER WEIHNACHTSLEBERWURST«

EU-nr.: DE-PGI-0005-01053 — 5.11.2012

BGB ( X ) BOB ( )

1.   Navn

»Aachener Weihnachts-Leberwurst«/»Oecher Weihnachtsleberwurst«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Kategori 1.2. Kødprodukter (opvarmet, saltet, røget m.m.)

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst er en leverpølsespecialitet. Pølsen har en smørbar konsistens ved en lagringstemperatur på 8 °C. Afhængig af pølsens sammensætning er farven mellem lysebrun og lyserød. Det færdige produkt stoppes i naturtarme, sterile tarme eller lærred eller i konservesbeholdere af glas eller blik.

Andelen af lever og magert kød følger kravene i retningslinjerne for kød og kødprodukter for højeste kvalitet 1a, leverpølser. Andelen af bindevævsfrit kødprotein i den samlede mængde kødprotein ligger altid over 10 %. Det kemiske MPFCP-indhold i kødproteinet ligger på mindst 82 %. Indholdet af optaget vand skal til trods for, at der tilsættes fløde med mindst 30 % fedt (i det geografiske område bruges ordet »Sahne« normalt om fløde i stedet for »Rahm«), være lig nul.

Det særlige ved Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst er den obligatoriske tilsætning af fløde og anvendelsen af en juleagtig krydderiblanding.

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst består af svinekød, svinelever, nitrit, braiserede løg, fløde, krydderiblanding (navnlig koriander, kardemomme, peber og ingefær samt ingredienser som tranebær og anis). Ud af de krydderier, det er muligt at tilsætte (koriander, kardemomme, peber og ingefær), forefindes der altid mindst to i pølsen. Visse varianter er røget.

Der anvendes altid frisk lever eller lever, der er frosset ned lige efter slagtning, så der ikke opstår uønskede bitterstoffer. I modsætning til industriel fremstilling fjernes galdegangene og deres forgreninger fra leveren ved håndkraft. Det sker i overensstemmelse med håndværkstraditionen og for at undgå, at der opstår bitterstoffer i pølsen. Vandindholdet i det færdige produkt efter opvarmning må ikke ligge over vandindholdet i produktet før opvarmning. Tilsætningen af fløde skal altså blot kompensere for det væsketab, der opstår ved opvarmningen, ikke mere. Indholdet af optaget vand skal ligeledes være lig nul. Andelen af fedtvæv består af spæk uden svær, som f.eks. flomme, skinkestykker og småkød.

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

—

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle etaper af produktionen skal finde sted i det afgrænsede geografiske område.

3.6.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

3.7.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Byen Aachen.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Grundet Aachens placering i en dalkløft beskyttet af bymure og byens lange historie som kejsersæde havde de lokale producenter allerede på et tidligt tidspunkt en særlig følelse af at tilhøre et lav. Dialekten i Aachen, som er en variant af den dialekt, der tales i Rhin-området, bliver i modsætning til mange andre dialekter i det nordlige og vestlige Tyskland stadig talt den dag i dag. Den er med til at forklare følelsen af samhørighed blandt befolkningen og de lokale producenter, hvilket også kommer til udtryk i de lokale specialiteter. På denne geografiske og historiske baggrund opstod der håndværksvirksomheder, hvor de opskrifter, som kunderne satte pris på, og de traditionelle fremstillingsmetoder blev overleveret fra generation til generation frem til i dag. Slagterne i Aachen kan se tilbage på en mere end 200 år gammel tradition for pølsefremstilling.

5.2.   Produktets egenart

Produktet nyder stor anseelse, hvilket beror på dets geografiske oprindelse, ligesom producenternes tilknytning til deres bys traditioner og deres håndværk har gjort Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst til en leverpølsespecialitet. Den er blevet fremstillet under dette navn i mere end 120 år. Pølsens omdømme bygger på slagternes håndelag og erfaring og knytter sig til produktets objektive kvaliteter, nemlig den særlige smag, som forbrugerne sætter pris på, og som skyldes tilsætningen af fløde og en juleagtig krydderiblanding.

En årligt tilbagevendende begivenhed er, når overborgmesteren som indledning af sæsonen skærer de første skiver af Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst på Aachens rådhus. Det vidner om den betydning, som pølsen har for den lokale identitet, og viser, at produktet nyder en særlig oprindelsesrelateret anseelse.

Derudover er den kvalitet, der er forbundet med anseelsen, begrundet med, at kvalitetskonkurrencen »Aachener Weihnachts-Leberwurst« har fundet sted i mere end 40 år. Her foretager uddannede og uafhængige personer en sensorisk vurdering af produktets kvalitet ud fra det tyske landbrugsselskabs (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft — DLG) kvalitetskriterier. Denne konkurrence, som finder sted i Aachen, har været med til at fastslå og hæve produktets kvalitet, idet producenterne er blevet mere bevidst om, at de fremstiller en lokalt forankret specialitet.

Produktets gode omdømme ses ved, at både ceremonien i forbindelse med sæsonstart og kvalitetskonkurrencerne bliver omtalt i den lokale og delstatsdækkende presse såvel som i tv som radio. Pølsen Aachener Weihnachts-Leberwurst er ligesom kagen Aachener Printe en af grundpillerne i byen Achens kulinariske identitet. Således står der i 2004 i fagbladet »Fleischwirtschaft«, som udkommer i hele delstaten: »Det var ikke kun reklameværdien, der var stor. »Mange af vores kunder spurgte allerede sidste år efter Karlswurst i slagterforretningerne, og flere kollegaer fører nu pølsen året rundt«, siger Hubert Geerkens og fortsætter begejstret: »Hvis det fortsætter sådan her, ender den med at være en mærkevare ligesom Aachener Weihnachts-Leberwurst«« (Allgemeine Fleischer Zeitung nr. 7 af 11.2.2004, s. 7 — »Knappen boten die dampfende Karlswurst feil«).

Det faktum, at den daværende formand for lavet omtaler Aachener Weihnachts-Leberwurst som det produkt, hvis berømthed pølsen Karlswurst bør stile efter, er bevis for den anseelse, som Aachener Weihnachts-Leberwurst nyder. Det at artiklen blev offentliggjort i et blad, som udkommer i hele delstaten, viser, at pølsens anseelse når langt ud over den gamle kejserby Aachens grænser. Produktet bliver ligeledes solgt på julemarkedet i Aachen og nyder stor popularitet, også blandt turisterne.

5.3.   Sammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

Produktets gode omdømme skyldes den geografiske oprindelse, som navnet også hentyder til. Aachen har en flere hundrede år gammel tradition for fremstilling af specielle pølser. Dette faktum har været med til, at Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst har kunnet slå sig fast som en sæsonbetonet specialitet, som forbrugerne i regionen kender, og som bliver værdsat på grund af den høje kvalitet og den fine smag. Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst er, som det fremgår af ovennævnte pressereportage, ligesom kagen Aachener Printe en af grundpillerne i den gamle kejserby Aachens kulinariske identitet. Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst nyder faktisk så stor anseelse, at producenterne har sat sig det mål, at andre typiske produkter fra Aachen skal opnå samme status. Når man som forbruger køber en Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst, forventer man et autentisk produkt fra Aachen, som har særlige karakteristika, der bygger på en opskrift udviklet af slagterne i Aachen. Denne opskrift er set med forbrugernes øjne med til at løfte produktet, eftersom produktet er tilsat fløde (en ingrediens, der typisk forbindes med julehøjtiden) og en juleagtig krydderiblanding. Den særlige, geografisk forankrede anseelse, som produktet nyder i handelen, bygger også på den specielle opskrift, der er udviklet i Aachen, på den tradition, der er for kun at fremstille og sælge pølsen i juletiden, og på pølsens specielle ingredienser, der gør den til en særlig del af byens juletraditioner.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (3))

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/34550

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(3)  Se fodnote 2.

---