# Επίσημη Εφημερίδα C 310/2015

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 58ό έτος19 Σεπτεμβρίου # 2015 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

58ό έτος19 Σεπτεμβρίου # 2015

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 310/01 | Ενημέρωση σχετικά με την έναρξη ισχύος των συμφωνιών μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Δημοκρατίας της Σερβίας και της Δημοκρατίας της Τουρκίας σχετικά με τη συμμετοχή, αντίστοιχα, της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Σερβίας και της Τουρκίας στο πρόγραμμα της Ένωσης Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020) | 1 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 310/01

Ενημέρωση σχετικά με την έναρξη ισχύος των συμφωνιών μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Δημοκρατίας της Σερβίας και της Δημοκρατίας της Τουρκίας σχετικά με τη συμμετοχή, αντίστοιχα, της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Σερβίας και της Τουρκίας στο πρόγραμμα της Ένωσης Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Συμβούλιο |
| 2015/C 310/02 | Απόφαση του Συμβουλίου για τον καθορισμό της θέσης του Συμβουλίου σχετικά με το σχέδιο διορθωτικού προϋπολογισμού αριθ. 6 της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το οικονομικό έτος 2015 | 2 |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 310/03 | Ισοτιμίες του ευρώ | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Συμβούλιο

2015/C 310/02

Απόφαση του Συμβουλίου για τον καθορισμό της θέσης του Συμβουλίου σχετικά με το σχέδιο διορθωτικού προϋπολογισμού αριθ. 6 της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το οικονομικό έτος 2015

2

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 310/03

Ισοτιμίες του ευρώ

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 310/04 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7747 — PGA/MSA) (
  1
  ) | 4 |
| 2015/C 310/05 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7612 — Hutchison 3G UK / Telefónica UK) (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 310/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7768 — Exor/PartnerRe) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| 2015/C 310/07 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7688 — Intel/Altera) (
  1
  ) | 7 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 310/08 | Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου | 8 |
| 2015/C 310/09 | Δημοσίευση αίτησης έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου | 14 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 310/04

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7747 — PGA/MSA) (
  1
  )

1

4

2015/C 310/05

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7612 — Hutchison 3G UK / Telefónica UK) (
  1
  )

1

5

2015/C 310/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7768 — Exor/PartnerRe) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

2015/C 310/07

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7688 — Intel/Altera) (
  1
  )

1

7

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 310/08

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

8

2015/C 310/09

Δημοσίευση αίτησης έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/1

---

Ενημέρωση σχετικά με την έναρξη ισχύος των συμφωνιών μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Δημοκρατίας της Σερβίας και της Δημοκρατίας της Τουρκίας σχετικά με τη συμμετοχή, αντίστοιχα, της Αλβανίας, της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, του Μαυροβουνίου, της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας, της Σερβίας και της Τουρκίας στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)»

(2015/C 310/01)

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Αλβανίας σχετικά με τη συμμετοχή της Δημοκρατίας της Αλβανίας στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από την Αλβανία στις 5 Αυγούστου 2014 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης σχετικά με τη συμμετοχή της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από την Βοσνία-Ερζεγοβίνη στις 10 Ιουνίου 2015 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Μαυροβουνίου σχετικά με τη συμμετοχή του Μαυροβουνίου στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από το Μαυροβούνιο την 1η Ιουλίου 2014 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας σχετικά με τη συμμετοχή της πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας της Μακεδονίας στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από την πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας την 1η Ιουλίου 2014 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Σερβίας σχετικά με τη συμμετοχή της Δημοκρατίας της Σερβίας στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από τη Δημοκρατία της Σερβίας στις 16 Σεπτεμβρίου 2014 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Τουρκίας σχετικά με τη συμμετοχή της Τουρκίας στο πρόγραμμα της Ένωσης «Ορίζοντας 2020 — Πρόγραμμα-πλαίσιο για την έρευνα και την καινοτομία (2014-2020)» κυρώθηκε από την Τουρκία στις 23 Ιουλίου 2014 και στη συνέχεια τέθηκε αναδρομικά σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2014.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Συμβούλιο

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/2

---

ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΊΟΥ

για τον καθορισμό της θέσης του Συμβουλίου σχετικά με το σχέδιο διορθωτικού προϋπολογισμού αριθ. 6 της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το οικονομικό έτος 2015

(2015/C 310/02)

ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και ιδίως το άρθρο 314, σε συνδυασμό με τη Συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας Ατομικής Ενέργειας και, ιδίως, το άρθρο 106α,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ, Ευρατόμ) αριθ. 966/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Οκτωβρίου 2012, σχετικά με τους δημοσιονομικούς κανόνες που εφαρμόζονται στον γενικό προϋπολογισμό της Ένωσης και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ, Ευρατόμ) αριθ. 1605/2002 του Συμβουλίου (1), και ιδίως το άρθρο 41,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| | |
| --- | --- |

ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ:

Άρθρο μόνο

Η θέση του Συμβουλίου επί του σχεδίου διορθωτικού προϋπολογισμού αριθ. 6 της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το οικονομικό έτος 2015 εγκρίθηκε στις 18 Σεπτεμβρίου 2015.

Το πλήρες κείμενο είναι διαθέσιμο για ανάγνωση ή τηλεφόρτωση στον δικτυακό τόπο του Συμβουλίου στη διεύθυνση: http://www.consilium.europa.eu/

Βρυξέλλες, 18 Σεπτεμβρίου 2015.

Για το Συμβούλιο

Ο Πρόεδρος

C. DIESCHBOURG

---

(1)  ΕΕ L 298 της 26.10.2012, σ. 1.

1

(2)  ΕΕ L 69 της 13.3.2015, σ. 1.

2

---

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/3

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

18 Σεπτεμβρίου 2015

(2015/C 310/03)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1419 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 136,31 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4612 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,72980 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,3248 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0913 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,2370 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,071 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 309,81 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2030 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4187 |
| TRY | τουρκική λίρα | 3,4253 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,5709 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4876 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,8498 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7703 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5886 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 329,00 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 15,0962 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,2674 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,6305 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 399,84 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,8053 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 52,878 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 75,1599 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 40,596 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,4370 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 18,7957 |
| INR | ινδική ρουπία | 74,9929 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1419

JPY

ιαπωνικό γιεν

136,31

DKK

δανική κορόνα

7,4612

GBP

λίρα στερλίνα

0,72980

SEK

σουηδική κορόνα

9,3248

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0913

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

9,2370

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,071

HUF

ουγγρικό φιορίνι

309,81

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2030

RON

ρουμανικό λέου

4,4187

TRY

τουρκική λίρα

3,4253

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,5709

CAD

δολάριο Καναδά

1,4876

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,8498

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7703

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5886

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 329,00

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

15,0962

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,2674

HRK

κροατική κούνα

7,6305

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 399,84

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,8053

PHP

πέσο Φιλιππινών

52,878

RUB

ρωσικό ρούβλι

75,1599

THB

ταϊλανδικό μπατ

40,596

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,4370

MXN

πέσο Μεξικού

18,7957

INR

ινδική ρουπία

74,9929

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/4

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7747 — PGA/MSA)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 310/04)

| 1. | Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου, με την οποία η PGA Motors SAS («PGA», Γαλλία), που ελέγχεται από την Volkswagen AG («VW», Γερμανία), αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της MSA Groupe SAS («MSA», Γαλλία) με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου, με την οποία η PGA Motors SAS («PGA», Γαλλία), που ελέγχεται από την Volkswagen AG («VW», Γερμανία), αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της MSA Groupe SAS («MSA», Γαλλία) με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την PGA: διανομή επιβατικών αυτοκινήτων και ελαφρών επαγγελματικών οχημάτων («ΕΕΟ») διαφόρων κατασκευαστών, στη διανομή ανταλλακτικών και στην παροχή υπηρεσιών επισκευής για τα εν λόγω οχήματα, καθώς και άλλων συναφών υπηρεσιών στη Γαλλία·
  —   για την VW: παγκόσμιες δραστηριότητες όσον αφορά την ανάπτυξη, την παραγωγή, το μάρκετινγκ και την πώληση επιβατικών αυτοκινήτων, ΕΕΟ και άλλων οχημάτων, καθώς και ανταλλακτικών, και παροχή συναφών υπηρεσιών·
  —   για την MSA: διανομή επιβατικών αυτοκινήτων και ΕΕΟ, καθώς και ανταλλακτικών, και παροχή άλλων συναφών υπηρεσιών σε εννέα γεωγραφικά διαμερίσματα της Γαλλίας. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την PGA: διανομή επιβατικών αυτοκινήτων και ελαφρών επαγγελματικών οχημάτων («ΕΕΟ») διαφόρων κατασκευαστών, στη διανομή ανταλλακτικών και στην παροχή υπηρεσιών επισκευής για τα εν λόγω οχήματα, καθώς και άλλων συναφών υπηρεσιών στη Γαλλία·

—   για την VW: παγκόσμιες δραστηριότητες όσον αφορά την ανάπτυξη, την παραγωγή, το μάρκετινγκ και την πώληση επιβατικών αυτοκινήτων, ΕΕΟ και άλλων οχημάτων, καθώς και ανταλλακτικών, και παροχή συναφών υπηρεσιών·

—   για την MSA: διανομή επιβατικών αυτοκινήτων και ΕΕΟ, καθώς και ανταλλακτικών, και παροχή άλλων συναφών υπηρεσιών σε εννέα γεωγραφικά διαμερίσματα της Γαλλίας.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7747 — PGA/MSA. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή, με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| ΒΕΛΓΙΟ |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7747 — PGA/MSA. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή, με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

ΒΕΛΓΙΟ

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/5

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7612 — Hutchison 3G UK / Telefónica UK)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 310/05)

| 1. | Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η Hutchison Holdings Limited («CKHH», Χονγκ Κονγκ, Κίνα), μέσω της έμμεσης θυγατρικής της, Hutchison 3G UK Investments Limited («Three», Ηνωμένο Βασίλειο), αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της Telefónica Europe plc («Ο2 UK», Ηνωμένο Βασίλειο), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η Hutchison Holdings Limited («CKHH», Χονγκ Κονγκ, Κίνα), μέσω της έμμεσης θυγατρικής της, Hutchison 3G UK Investments Limited («Three», Ηνωμένο Βασίλειο), αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της Telefónica Europe plc («Ο2 UK», Ηνωμένο Βασίλειο), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την CKHH: πολυεθνικός όμιλος με έδρα το Χονγκ Κονγκ, εισηγμένος στο χρηματιστήριο του Χονγκ Κονγκ (Hong Kong Stock Exchange Limited)· η CKHH έχει πέντε κύριους τομείς δραστηριοτήτων: λιμένες και συναφείς υπηρεσίες, λιανεμπόριο, υποδομές, ενέργεια, και τηλεπικοινωνίες· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την CKHH: πολυεθνικός όμιλος με έδρα το Χονγκ Κονγκ, εισηγμένος στο χρηματιστήριο του Χονγκ Κονγκ (Hong Kong Stock Exchange Limited)· η CKHH έχει πέντε κύριους τομείς δραστηριοτήτων: λιμένες και συναφείς υπηρεσίες, λιανεμπόριο, υποδομές, ενέργεια, και τηλεπικοινωνίες·

| — | για την Τhree: δραστηριοποιείται στο Ηνωμένο Βασίλειο και παρέχει λιανικές υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών σε τελικούς πελάτες, κινητές υπηρεσίες εκκίνησης και τερματισμού κλήσεων, χονδρικές υπηρεσίες πρόσβασης, υπηρεσίες διεθνούς περιαγωγής και άλλες υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών· |
| --- | --- |

—

για την Τhree: δραστηριοποιείται στο Ηνωμένο Βασίλειο και παρέχει λιανικές υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών σε τελικούς πελάτες, κινητές υπηρεσίες εκκίνησης και τερματισμού κλήσεων, χονδρικές υπηρεσίες πρόσβασης, υπηρεσίες διεθνούς περιαγωγής και άλλες υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών·

| — | για την O2 UK: δραστηριοποιείται επίσης στο Ηνωμένο Βασίλειο και παρέχει λιανικές υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών σε τελικούς πελάτες, κινητές υπηρεσίες εκκίνησης και τερματισμού κλήσεων, χονδρικές υπηρεσίες πρόσβασης, υπηρεσίες διεθνούς περιαγωγής και άλλες υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών. |
| --- | --- |

—

για την O2 UK: δραστηριοποιείται επίσης στο Ηνωμένο Βασίλειο και παρέχει λιανικές υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών σε τελικούς πελάτες, κινητές υπηρεσίες εκκίνησης και τερματισμού κλήσεων, χονδρικές υπηρεσίες πρόσβασης, υπηρεσίες διεθνούς περιαγωγής και άλλες υπηρεσίες κινητών τηλεπικοινωνιών.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7612 — Hutchison 3G UK / Telefónica UK. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| ΒΕΛΓΙΟ |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7612 — Hutchison 3G UK / Telefónica UK. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

ΒΕΛΓΙΟ

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/6 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/6

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7768 — Exor/PartnerRe)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 310/06)

| 1. | Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η Exor SpA («Exor», Ιταλία) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο του συνόλου της PartnerRe Ltd («ParnterRe», Βερμούδες) με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 11 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η Exor SpA («Exor», Ιταλία) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο του συνόλου της PartnerRe Ltd («ParnterRe», Βερμούδες) με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την Exor: εταιρεία εισηγμένη στο ιταλικό χρηματιστήριο (Borsa Italiana), η οποία εστιάζει σε μακροπρόθεσμες επενδύσεις σε διάφορους τομείς, όπως η αυτοκινητοβιομηχανία, όπου ελέγχει την Fiat Chrysler Automobiles NV και την CNH Industrial N.V και, σε περιορισμένο βαθμό, ο τομέας της ασφάλισης ζημιών, στον ΕΟΧ και στις ΗΠΑ·
  —   για την PartnerRe: εταιρεία εισηγμένη στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, η οποία παρέχει κυρίως αντασφάλιση και, σε περιορισμένο βαθμό, ειδικευμένες ασφαλίσεις για διάφορους τομείς όπως οι αεροπορικές και διαστημικές μεταφορές, η ενέργεια, η μηχανική, οι θαλάσσιες ασφαλίσεις, ειδικευμένες ασφαλίσεις ατυχημάτων και ειδικευμένες ασφαλίσεις περιουσιακών στοιχείων, σε παγκόσμιο επίπεδο. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την Exor: εταιρεία εισηγμένη στο ιταλικό χρηματιστήριο (Borsa Italiana), η οποία εστιάζει σε μακροπρόθεσμες επενδύσεις σε διάφορους τομείς, όπως η αυτοκινητοβιομηχανία, όπου ελέγχει την Fiat Chrysler Automobiles NV και την CNH Industrial N.V και, σε περιορισμένο βαθμό, ο τομέας της ασφάλισης ζημιών, στον ΕΟΧ και στις ΗΠΑ·

—   για την PartnerRe: εταιρεία εισηγμένη στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, η οποία παρέχει κυρίως αντασφάλιση και, σε περιορισμένο βαθμό, ειδικευμένες ασφαλίσεις για διάφορους τομείς όπως οι αεροπορικές και διαστημικές μεταφορές, η ενέργεια, η μηχανική, οι θαλάσσιες ασφαλίσεις, ειδικευμένες ασφαλίσεις ατυχημάτων και ειδικευμένες ασφαλίσεις περιουσιακών στοιχείων, σε παγκόσμιο επίπεδο.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (2) του Συμβουλίου, σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (2) του Συμβουλίου, σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7768 — Exor/PartnerRe. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| ΒΕΛΓΙΟ |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7768 — Exor/PartnerRe. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

ΒΕΛΓΙΟ

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

---

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/7

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7688 — Intel/Altera)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 310/07)

| 1. | Στις 9 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Intel Corporation («Intel», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο της Altera Corporation («Altera», ΗΠΑ), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 9 Σεπτεμβρίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Intel Corporation («Intel», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο της Altera Corporation («Altera», ΗΠΑ), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την Intel: σχεδιασμός και κατασκευή εξαρτημάτων υπολογιστών και επικοινωνιών, όπως μικροεπεξεργαστές (γνωστοί και ως CPU), πλινθιοσύνολα, μητρικές πλακέτες, ασύρματα και συρματικά προϊόντα συνδετικότητας, καθώς και πλατφόρμες που ενσωματώνουν τα εν λόγω στοιχεία·
  —   για την Altera: σχεδιασμός και πώληση διαφόρων προϊόντων ημιαγωγών, όπως προγραμματιζόμενες λογικές διατάξεις («PLD»), μια κατηγορία προϊόντων που περιλαμβάνει συστοιχίες πεδιακά προγραμματιζόμενων πυλών («FPGA») και πολύπλοκες προγραμματιζόμενες λογικές διατάξεις («CPLD»). |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την Intel: σχεδιασμός και κατασκευή εξαρτημάτων υπολογιστών και επικοινωνιών, όπως μικροεπεξεργαστές (γνωστοί και ως CPU), πλινθιοσύνολα, μητρικές πλακέτες, ασύρματα και συρματικά προϊόντα συνδετικότητας, καθώς και πλατφόρμες που ενσωματώνουν τα εν λόγω στοιχεία·

—   για την Altera: σχεδιασμός και πώληση διαφόρων προϊόντων ημιαγωγών, όπως προγραμματιζόμενες λογικές διατάξεις («PLD»), μια κατηγορία προϊόντων που περιλαμβάνει συστοιχίες πεδιακά προγραμματιζόμενων πυλών («FPGA») και πολύπλοκες προγραμματιζόμενες λογικές διατάξεις («CPLD»).

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7688 — Intel/Altera. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή, με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7688 — Intel/Altera. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή, με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/8 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/8

---

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

(2015/C 310/08)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
   (2)

«EDAM HOLLAND»

Αριθ. ΕΕ: NL-PGI-0105-01336 — 18.5.2015

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X ) ΕΠΙΠ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| Όνομα: | Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Postbus 93044 |
| 2509AA |
| Den Haag |
| ΚΑΤΩ ΧΩΡΕΣ |

Όνομα:

Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)

Διεύθυνση:

Postbus 93044

2509AA

Den Haag

ΚΑΤΩ ΧΩΡΕΣ

Τηλ.

+31 702191702

e-mail:

info@nzo.nl

Σύνθεση:

παραγωγοί/μεταποιητής ( X ) Άλλοι ( )

Έννομο συμφέρον

Το έννομο συμφέρον της ομάδας NZO βασίζεται στο γεγονός ότι αυτή ανταποκρίθηκε συγκεκριμένα στην καταστατική της υποχρέωση καθώς υπέβαλε, ως «ομάδα» κατά την έννοια του άρθρου 8 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, αίτηση καταχώρισης της ονομασίας «Edam Holland» ως προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ).

Η NZO έχει ήδη αναγνωριστεί από τις εθνικές αρχές και από την Επιτροπή υπό την ιδιότητά της ως «ομάδα», κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. Η εν λόγω αναγνώριση αφ' εαυτής σημαίνει ότι, βάσει των απαιτήσεων που πρέπει να πληρούν οι αιτούντες για να χαρακτηριστούν ως ομάδα, η NZO έχει έννομο συμφέρον όσον αφορά την υποβολή της παρούσας αίτησης. Έχει επίσης σημασία ότι η NZO έχει ήδη πραγματοποιήσει παρεμβάσεις ενώπιον των εθνικών αρχών και της Επιτροπής ως εκπρόσωπος των συμφερόντων της ολλανδικής γαλακτοβιομηχανίας, ιδίως των ολλανδικών τυροκομικών βιομηχανιών.

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κάτω Χώρες

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά(-ουν) η (οι) τροποποίηση(-εις)

| — | ☒ | Στοιχεία προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Απόδειξη καταγωγής |
| — | ☐ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☐ | Δεσμός |
| — | ☐ | Επισήμανση |
| — | ☐ | Άλλο (να προσδιοριστεί) |

—

☒

Στοιχεία προϊόντος

—

☐

Απόδειξη καταγωγής

—

☐

Μέθοδος παραγωγής

—

☐

Δεσμός

—

☐

Επισήμανση

—

☐

Άλλο (να προσδιοριστεί)

4.   Τύπος τροποποίησης(-εων)

| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο). |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο).

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση

5.1.   Περιγραφή του προϊόντος

Η δεύτερη παράγραφος (Σύσταση) του τμήματος 3.2 (Περιγραφή) στη «Σύνοψη» διατυπώνεται ως εξής:

«Το Edam Holland παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | γάλα, κρέμα γάλακτος, πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο αγελαδινό γάλα (αποκλειστικά αγελαδινό γάλα) προερχόμενα από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.» |
| --- | --- |

—

γάλα, κρέμα γάλακτος, πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο αγελαδινό γάλα (αποκλειστικά αγελαδινό γάλα) προερχόμενα από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.»

Για μεγαλύτερη συνοχή με την εθνική νομοθεσία, η οποία τροποποιήθηκε, η παράγραφος επαναδιατυπώνεται ως εξής:

«Το Edam Holland παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.» |
| --- | --- |

—

αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.»

Η διευκρίνιση αυτή συνδέεται με τις πρόσφατες αλλαγές στην εθνική νομοθεσία. Η αναφορά στην αναλογία πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη έχει ως στόχο την αποφυγή του κινδύνου να παρασκευάζεται Edam Holland με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος, που θα είχε ως αποτέλεσμα την υποβάθμιση της ποιότητάς του. Στόχος της τροποποίησης επομένως είναι να διασφαλιστεί η εγγενής ποιότητα του Edam Holland ΠΓΕ. Η πρώτη ύλη πρέπει να συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις που αναφέρονται στο σημείο 4.5 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1121/2010 σχετικά με την προέλευσή της από τις Κάτω Χώρες.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«EDAM HOLLAND»

Αριθ. ΕΕ: NL-PGI-0105-01336 — 18.5.2015

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία

«Edam Holland»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κάτω Χώρες

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Κατηγορία προϊόντων

Κατηγορία προϊόντων

1.3. Τυριά

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Το Edam Holland είναι ένα τυρί φυσικής ωρίμασης, ημίσκληρου τύπου. Παρασκευάζεται στις Κάτω Χώρες από αγελαδινό γάλα προερχόμενο από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών και ωριμάζει, μέχρι να μετατραπεί σε έτοιμο προϊόν για την κατανάλωση, σε θαλάμους ωρίμασης ευρισκόμενους στις Κάτω Χώρες.

Σύσταση

Το Edam Holland παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών. |
| --- | --- |

—

αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

Το τυρί έχει σχήμα σφαίρας με πεπλατυσμένη άνω και κάτω επιφάνεια ή καρβελιού ή τετραγωνισμένου ψωμιού φόρμας. Οι προδιαγραφές εμφαίνονται στον ακόλουθο πίνακα.

| Τύπος | Βάρος | Λίπος επί ξηρού | Υγρασία
  (max) | Αλάτι επί ξηρού
  (max) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Baby Edam Holland | μέγιστο 1,5 kg | 40,0 – 44,0 % | 46,5 % | 5,4 % |
| Edam Holland (σφαίρα) | 1,5 – 2,5 kg | 40,0 – 44,0 % | 45,5 % | 5,0 % |
| Edam Holland Bros (σκληρό) | 1,5 – 2,5 kg | 40,0 – 44,0 % | 47,5 % | 5,3 % |
| Edam Holland Stip (με κηλίδες) | 1,5 – 2,5 kg | 40,0 – 44,0 % | 45,5 % | 6,0 % |
| Edam Holland (τετραγωνισμένο) | μέγιστο 20 kg | 40,0 – 44,0 % | 46,0 % | 4,6 % |
| Edam Holland (σχήμα καρβελιού, μεγάλο) | 4 – 5 kg | 40,0 – 44,0 % | 46,0 % | 4,6 % |
| Edam Holland (σχήμα καρβελιού, μικρό) | 2 – 3 kg | 40,0 – 44,0 % | 47,0 % | 4,8 % |

Τύπος

Βάρος

Λίπος επί ξηρού

Υγρασία

(max)

Αλάτι επί ξηρού

(max)

Baby Edam Holland

μέγιστο 1,5 kg

40,0 – 44,0 %

46,5 %

5,4 %

Edam Holland (σφαίρα)

1,5 – 2,5 kg

40,0 – 44,0 %

45,5 %

5,0 %

Edam Holland Bros (σκληρό)

1,5 – 2,5 kg

40,0 – 44,0 %

47,5 %

5,3 %

Edam Holland Stip (με κηλίδες)

1,5 – 2,5 kg

40,0 – 44,0 %

45,5 %

6,0 %

Edam Holland (τετραγωνισμένο)

μέγιστο 20 kg

40,0 – 44,0 %

46,0 %

4,6 %

Edam Holland (σχήμα καρβελιού, μεγάλο)

4 – 5 kg

40,0 – 44,0 %

46,0 %

4,6 %

Edam Holland (σχήμα καρβελιού, μικρό)

2 – 3 kg

40,0 – 44,0 %

47,0 %

4,8 %

Η τιμή για την υγρασία έχει εφαρμογή στο τυρί ηλικίας 12 ημερών από την ημέρα παραγωγής με εξαίρεση το Baby Edam Holland, για το οποίο ισχύει σε ηλικία 5 ημερών από την ημέρα παραγωγής.

Τα λοιπά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι:

| — | Γεύση: ήπια έως πικάντικη, αναλόγως της ηλικίας και του τύπου. |
| --- | --- |

—

Γεύση: ήπια έως πικάντικη, αναλόγως της ηλικίας και του τύπου.

| — | Τομή: πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα με λίγες στρογγυλές οπές. Το σκληρό Edam έχει πολλές μικρές οπές. Η μάζα έχει χρώμα υπόλευκο έως κίτρινο. |
| --- | --- |

—

Τομή: πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα με λίγες στρογγυλές οπές. Το σκληρό Edam έχει πολλές μικρές οπές. Η μάζα έχει χρώμα υπόλευκο έως κίτρινο.

| — | Κρούστα: η κρούστα του τυριού είναι συμπαγής, λεία, στεγνή, καθαρή και απαλλαγμένη από μυκητική χλωρίδα. Δημιουργείται λόγω ξήρανσης κατά την περίοδο ωρίμασης. |
| --- | --- |

—

Κρούστα: η κρούστα του τυριού είναι συμπαγής, λεία, στεγνή, καθαρή και απαλλαγμένη από μυκητική χλωρίδα. Δημιουργείται λόγω ξήρανσης κατά την περίοδο ωρίμασης.

| — | Υφή: η μάζα του νωπού Edam Holland πρέπει να είναι αρκετά συμπαγής και να κόβεται εύκολα. Με την πρόοδο της ωρίμασης, η μάζα γίνεται πιο συμπαγής και πιο συνεκτική. Το Edam Bros πρέπει να είναι αρκετά συμπαγές και σκληρό. |
| --- | --- |

—

Υφή: η μάζα του νωπού Edam Holland πρέπει να είναι αρκετά συμπαγής και να κόβεται εύκολα. Με την πρόοδο της ωρίμασης, η μάζα γίνεται πιο συμπαγής και πιο συνεκτική. Το Edam Bros πρέπει να είναι αρκετά συμπαγές και σκληρό.

| — | Χρόνος ωρίμασης: τουλάχιστον 28 ημέρες (τουλάχιστον 21 ημέρες για το Baby Edam Holland). |
| --- | --- |

—

Χρόνος ωρίμασης: τουλάχιστον 28 ημέρες (τουλάχιστον 21 ημέρες για το Baby Edam Holland).

| — | Το Edam Holland είναι τυρί φυσικής ωρίμασης. Η ωρίμαση του Edam Holland σε φύλλα αλουμινίου δεν επιτρέπεται. |
| --- | --- |

—

Το Edam Holland είναι τυρί φυσικής ωρίμασης. Η ωρίμαση του Edam Holland σε φύλλα αλουμινίου δεν επιτρέπεται.

| — | Θερμοκρασία ωρίμασης: τουλάχιστον 12 °C. |
| --- | --- |

—

Θερμοκρασία ωρίμασης: τουλάχιστον 12 °C.

| — | Ηλικία: ο χρόνος διατήρησης κυμαίνεται από τουλάχιστον 28 ημέρες μετά την παραγωγή (Baby Edam Holland) έως και περισσότερο από ένα έτος. |
| --- | --- |

—

Ηλικία: ο χρόνος διατήρησης κυμαίνεται από τουλάχιστον 28 ημέρες μετά την παραγωγή (Baby Edam Holland) έως και περισσότερο από ένα έτος.

Ιδιαίτερες απαιτήσεις ποιότητας

| — | Το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή το μερικώς αποκορυφωμένο γάλα δεν πρέπει να έχουν υποστεί θερμική κατεργασία ή παστερίωση πριν από την παραλαβή και κατά την αποθήκευσή τους από τον παραγωγό του τυριού. |
| --- | --- |

—

Το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή το μερικώς αποκορυφωμένο γάλα δεν πρέπει να έχουν υποστεί θερμική κατεργασία ή παστερίωση πριν από την παραλαβή και κατά την αποθήκευσή τους από τον παραγωγό του τυριού.

| — | Η κρέμα γάλακτος και το πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο γάλα πρέπει να υποβληθούν σε παστερίωση αμέσως πριν τη μετατροπή τους σε Edam Holland, ούτως ώστε να πληρούν τις εξής απαιτήσεις:






  — | να μην ανιχνεύεται η δράση φωσφατάσης, εφόσον ανιχνεύεται η δράση υπεροξειδάσης· |
| --- | --- | --- |

—

Η κρέμα γάλακτος και το πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο γάλα πρέπει να υποβληθούν σε παστερίωση αμέσως πριν τη μετατροπή τους σε Edam Holland, ούτως ώστε να πληρούν τις εξής απαιτήσεις:

—

να μην ανιχνεύεται η δράση φωσφατάσης, εφόσον ανιχνεύεται η δράση υπεροξειδάσης·

| — | η οξύτητα, υπολογιζόμενη επί του προϊόντος χωρίς λίπος, να μην υπερβαίνει την τιμή 20 mmol NaOH ανά λίτρο, εκτός εάν η περιεκτικότητα σε ενώσεις γαλακτικού οξέος δεν υπερβαίνει τα 200 mg ανά 100 g επί της ουσίας χωρίς λίπος· |
| --- | --- |

—

η οξύτητα, υπολογιζόμενη επί του προϊόντος χωρίς λίπος, να μην υπερβαίνει την τιμή 20 mmol NaOH ανά λίτρο, εκτός εάν η περιεκτικότητα σε ενώσεις γαλακτικού οξέος δεν υπερβαίνει τα 200 mg ανά 100 g επί της ουσίας χωρίς λίπος·

| — | να μην ανιχνεύονται μικροοργανισμοί που ανήκουν στα κολοβακτηρίδια σε 0,1 ml. |
| --- | --- |

—

να μην ανιχνεύονται μικροοργανισμοί που ανήκουν στα κολοβακτηρίδια σε 0,1 ml.

| — | Αμέσως πριν από τη μετατροπή τους σε Edam Holland, όλες οι πρώτες ύλες πρέπει να παστεριώνονται, κατά τρόπο ώστε η περιεκτικότητά τους σε μη μετουσιωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος να μην διαφέρει ή να διαφέρει ελάχιστα από τη μη παστεριωμένη πρώτη ύλη ανάλογου είδους και ποιότητας. |
| --- | --- |

—

Αμέσως πριν από τη μετατροπή τους σε Edam Holland, όλες οι πρώτες ύλες πρέπει να παστεριώνονται, κατά τρόπο ώστε η περιεκτικότητά τους σε μη μετουσιωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος να μην διαφέρει ή να διαφέρει ελάχιστα από τη μη παστεριωμένη πρώτη ύλη ανάλογου είδους και ποιότητας.

| — | Κατά την παρασκευή του Edam Holland, επιτρέπεται να προστίθενται μόνο μη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες μικροοργανισμών παραγωγής γαλακτικού οξέος και αρωματισμού. Οι βασικές αυτές καλλιέργειες αποτελούνται από μεσόφιλα βακτήρια γαλακτικού οξέος που έχουν την κατάλληλη σύνθεση για το Edam Holland: πρόκειται για τις παραλλαγές Lactococcus και Leuconostoc τύπου L ή LD, ενδεχομένως σε συνδυασμό με θερμόφιλες ποικιλίες Lactobacillus και/ή Lactococcus. Οι διαθέσιμες βασικές καλλιέργειες εκκίνησης παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ωρίμασης και δημιουργίας της γεύσης και του αρώματος που είναι χαρακτηριστικά του τυριού. |
| --- | --- |

—

Κατά την παρασκευή του Edam Holland, επιτρέπεται να προστίθενται μόνο μη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες μικροοργανισμών παραγωγής γαλακτικού οξέος και αρωματισμού. Οι βασικές αυτές καλλιέργειες αποτελούνται από μεσόφιλα βακτήρια γαλακτικού οξέος που έχουν την κατάλληλη σύνθεση για το Edam Holland: πρόκειται για τις παραλλαγές Lactococcus και Leuconostoc τύπου L ή LD, ενδεχομένως σε συνδυασμό με θερμόφιλες ποικιλίες Lactobacillus και/ή Lactococcus. Οι διαθέσιμες βασικές καλλιέργειες εκκίνησης παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ωρίμασης και δημιουργίας της γεύσης και του αρώματος που είναι χαρακτηριστικά του τυριού.

Lactococcus

Leuconostoc

Lactobacillus

Lactococcus

| — | Πυτιά: μόνο πυτιά μόσχου χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Edam Holland. Μόνο σε ειδικές περιστάσεις, για παράδειγμα όταν αυτό απαιτείται λόγω της εμφάνισης επιζωοτίας, ενδέχεται να χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν άλλοι τύποι πυτιάς. Η χρησιμοποιούμενη σε αυτήν την περίπτωση πυτιά πρέπει να συμμορφώνεται με το Warenwetbesluit Zuivel (διάταγμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα). |
| --- | --- |

—

Πυτιά: μόνο πυτιά μόσχου χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Edam Holland. Μόνο σε ειδικές περιστάσεις, για παράδειγμα όταν αυτό απαιτείται λόγω της εμφάνισης επιζωοτίας, ενδέχεται να χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν άλλοι τύποι πυτιάς. Η χρησιμοποιούμενη σε αυτήν την περίπτωση πυτιά πρέπει να συμμορφώνεται με το Warenwetbesluit Zuivel (διάταγμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα).

| — | Η μέγιστη περιεκτικότητα του Edam Holland σε νιτρώδεις ενώσεις είναι 2 mg ανά χιλιόγραμμο τυριού, υπολογιζόμενη σε νιτρώδη ιόντα. |
| --- | --- |

—

Η μέγιστη περιεκτικότητα του Edam Holland σε νιτρώδεις ενώσεις είναι 2 mg ανά χιλιόγραμμο τυριού, υπολογιζόμενη σε νιτρώδη ιόντα.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Μέθοδος παραγωγής

Μέθοδος παραγωγής

Το τυρί Edam Holland παρασκευάζεται από γάλα προερχόμενο από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών. Αμέσως μετά το άρμεγμα, το γάλα ψύχεται στην εκμετάλλευση, σε μέγιστη θερμοκρασία 6 °C και αποθηκεύεται σε δεξαμενή ψύξης η οποία βρίσκεται στην εκμετάλλευση. Κατόπιν μεταφέρεται στο τυροκομείο εντός 72 ωρών. Κατά την παραλαβή του στο τυροκομείο, το γάλα είτε μεταποιείται αμέσως είτε θερμίζεται (υποβάλλεται σε ελαφρά θερμική κατεργασία, χωρίς παστερίωση) και αποθηκεύεται για σύντομο χρονικό διάστημα σε ψυκτικούς θαλάμους και στη συνέχεια μετατρέπεται σε γάλα τυροκομίας.

Η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες τυποποιείται μέσω του λόγου λίπος/πρωτεΐνες, κατά τέτοιο τρόπο ώστε το τυρί που παράγεται τελικά να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 40 έως 44 % επί ξηρού. Το γάλα τυροκομίας παστεριώνεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα. Η πήξη του γάλακτος γίνεται σε θερμοκρασία 30 °C περίπου 30 °C. Ο διαχωρισμός και η πήξη των πρωτεϊνών του γάλακτος που επιτυγχάνονται με τον τρόπο αυτό είναι τυπικά για το Edam Holland.

Το τυρόπηγμα που δημιουργείται από τη διαδικασία της πήξης αποχωρίζεται από τον ορό του γάλακτος και στη συνέχεια υφίσταται επεξεργασία και έκπλυση, έτσι ώστε να επιτυγχάνονται οι επιθυμητές τιμές υγρασίας και pH.

Το τυρόπηγμα συμπιέζεται κατόπιν σε κάδους, για να αποκτήσει το επιθυμητό σχήμα και βάρος. Το «τυρί» που παράγεται με τον τρόπο αυτό τοποθετείται κατόπιν σε λουτρό άλμης.

Το Edam Holland ωριμάζει αποκλειστικά με φυσικό τρόπο. Για να ωριμάσει, το τυρί αφήνεται εκτεθειμένο στον αέρα, ενώ αναστρέφεται και ελέγχεται τακτικά. Κατά τη διαδικασία της ωρίμασης σχηματίζεται κρούστα. Η διάρκεια και η θερμοκρασία ωρίμασης αποτελούν στοιχεία καθοριστικής σημασίας, τα οποία επιτρέπουν στις διεργασίες ενζυμικής δράσης και παλαίωσης να οδηγήσουν στη δημιουργία των τόσο ιδιαίτερων φυσικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του Edam Holland. Η ωρίμαση του Edam Holland μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ένα έτος, ανάλογα με το εκάστοτε επιδιωκόμενο είδος γεύσης.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η κοπή και προσυσκευασία του Edam Holland μπορούν να γίνουν τόσο τις Κάτω Χώρες όσο και στο εξωτερικό, υπό τον όρο ότι η επιχείρηση προσυσκευασίας διαθέτει πλήρες σύστημα διοικητικού ελέγχου που επιτρέπει την ιχνηλασιμότητα του τεμαχισμένου προϊόντος μέσω του μοναδικού αλφαριθμητικού συνδυασμού που αναγράφεται στην ετικέτα, ώστε να κατοχυρώνονται οι καταναλωτές όσον αφορά την προέλευση του προϊόντος.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Το «Edam Holland», αποτελεί Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ένδειξη αυτή πρέπει να αναγράφεται με πρόδηλο τρόπο σε όλα τα ακέραια κεφάλια τυριού, στην ετικέτα που επικολλάται στην επίπεδη επιφάνεια των κεφαλιών ή/και στην ταινία που τα περιτυλίσσει. Η υποχρέωση αυτή δεν υφίσταται όταν το τυρί διατίθεται στο εμπόριο τεμαχισμένο και προσυσκευασμένο, όπως περιγράφεται στο σημείο 3.5· στην περίπτωση αυτή, η ένδειξη «Edam Holland» πρέπει να εμφαίνεται στη συσκευασία.

Η συσκευασία πρέπει να φέρει σαφές διακριτικό σήμα για να επιτρέπει στους καταναλωτές να αναγνωρίζουν το Edam Holland στις προθήκες των καταστημάτων. Με την απόδοση στο προϊόν μιας ονομασίας, τη χρήση ξεχωριστής ταυτότητας (ένα λογότυπο βρίσκεται στο στάδιο του σχεδιασμού) και το σύμβολο της ΠΓΕ πρέπει να καθίσταται σαφές στους καταναλωτές ότι το Edam Holland είναι διαφορετικό προϊόν από όλα τα άλλα τυριά Edam.

Απόδειξη καταγωγής

Απόδειξη καταγωγής

Σε κάθε κεφάλι τυριού Edam Holland, πριν τη συμπίεση του τυροπήγματος, τοποθετείται σήμα από καζεΐνη (βλέπε διάγραμμα). Το σήμα περιέχει την ονομασία «Edam Holland» και ένα αλφαριθμητικό συνδυασμό που είναι μοναδικός για κάθε τυρί (με αλφαβητική και αριθμητική σειρά).

Ο Οργανισμός Ελέγχου Γαλακτοκομικών προϊόντων (Nederlandse Zuivelcontrole-instituut — COKZ) τηρεί μητρώο στο οποίο καταγράφονται όλοι οι προαναφερόμενοι μοναδικοί χαρακτηριστικοί κωδικοί, καθώς και όλα τα στοιχεία ελέγχου (συμπεριλαμβανομένου του τόπου και της ημερομηνίας). Ο καταναλωτής μπορεί εύκολα να αναγνωρίσει την ένδειξη αυτή. Η επαλήθευση μπορεί να πραγματοποιηθεί από τον οργανισμό ελέγχου με βάση το σήμα καζεΐνης και το μητρώο του COKZ.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Γεωγραφική περιοχή

Γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική περιοχή την οποία αφορά η αίτηση είναι το έδαφος των Κάτω Χωρών, δηλαδή το ευρωπαϊκό τμήμα του Βασιλείου των Κάτω Χωρών.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός

Δεσμός

Η γεωγραφική συνιστώσα αυτής της ονομασίας προϊόντος είναι ο όρος «Holland» (Ολλανδία). Όπως είναι ευρύτερα γνωστό, ο όρος «Holland» είναι ισοδύναμος με την πιο επίσημη ονομασία «Nederland» (Κάτω Χώρες). Την εποχή της Δημοκρατίας των Ηνωμένων Κάτω Χωρών (17ος-19ος αιώνας), η Ολλανδία ασκούσε τη μεγαλύτερη επιρροή από τις επτά επαρχίες.

Ιστορικό

Ιστορικό

Το Edam Holland αποτελεί αντιπροσωπευτικό προϊόν της τυροκομικής παράδοσης των Κάτω Χωρών, η οποία ξεκίνησε τον Μεσαίωνα και έφθασε στο απόγειό της στο 17ο αιώνα (χρυσή εποχή).

Η γεωγραφική θέση των Κάτω Χωρών (με το μεγαλύτερο τμήμα της χώρας κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας), το (θαλάσσιο) κλίμα τους και η σύσταση του χόρτου που φύεται σε αυτές (κυρίως στα αμμώδη και πηλώδη εδάφη) καθιστούν το γάλα εξαιρετικά κατάλληλο για την παραγωγή εύγευστου τυριού υψηλής ποιότητας.

Τα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας που εφαρμόζονται στις γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις, καθώς και το εντατικό σύστημα αξιολόγησης της ποιότητας (κάθε παράδοση γάλακτος ελέγχεται και αξιολογείται σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους ποιότητας) εγγυώνται την ποιότητα του γάλακτος. Επιπλέον, υπάρχει μια αδιάλειπτη αλυσίδα ψύχους έως τη στιγμή της επεξεργασίας του γάλακτος, το οποίο ψύχεται στην εκμετάλλευση (ανώτατο όριο 6 °C) και μεταφέρεται στο τυροκομείο με ψυχόμενα βυτιοφόρα. Το γεγονός ότι οι αποστάσεις είναι σχετικά σύντομες βοηθά επίσης στη διατήρηση της ποιότητας του γάλακτος.

Από προϊόν μικρών τοπικών εκμεταλλεύσεων το Edam Holland άρχισε να παράγεται σε τοπικά εργοστάσια για να εξελιχθεί σε εθνικό προϊόν που χαίρει παγκόσμιας φήμης και αποτελεί σημαντική και σταθερή συνιστώσα της ποιοτικής βελτιστοποίησης του γάλακτος των εκμεταλλεύσεων. Στις αρχές του 20ού αιώνα θεσπίστηκαν εθνικές νομοθετικές διατάξεις για το τυρί Edam, η δε ονομασία Edam Holland κατοχυρώθηκε με την Landbouwkwaliteitsbeschikking kaasproducten (Απόφαση για την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων όσον αφορά τα τυροκομικά προϊόντα).

Η εικόνα του Edam Holland μεταξύ των ευρωπαίων καταναλωτών

Η εικόνα του Edam Holland μεταξύ των ευρωπαίων καταναλωτών

Μια μεγάλης κλίμακας μελέτη σε έξι ευρωπαϊκές χώρες έδειξε ότι οι ευρωπαίοι καταναλωτές θεωρούν τις Κάτω Χώρες ως τον σημαντικότερο παραγωγό του τυριού Edam (και του Gouda).

Το Edam Holland (και το Gouda Holland) αποτελούν σύμβολα της ολλανδικής πολιτιστικής κληρονομιάς. Οι ευρωπαίοι καταναλωτές θεωρούν το τυρί Edam Holland (και το Gouda Holland) ως κατοχυρωμένες ονομασίες. Το Edam Holland (και το Gouda Holland) είναι συνώνυμα της ολλανδικής ποιότητας. Η έρευνα αγοράς (σε αντιπροσωπευτικό δείγμα 1 250 ερωτηθέντων ανά κράτος μέλος, με αξιοπιστία 97,5 %) στα έξι κράτη μέλη με τη μεγαλύτερη κατανάλωση τυριού Edam (και Gouda) έδειξε ότι:

| — | υπάρχει ισχυρός συσχετισμός μεταξύ Edam και Κάτω Χωρών· |
| --- | --- |

—

υπάρχει ισχυρός συσχετισμός μεταξύ Edam και Κάτω Χωρών·

| — | το Edam Holland είναι δημοφιλέστερο από το Edam που παράγεται εκτός Κάτω Χωρών· |
| --- | --- |

—

το Edam Holland είναι δημοφιλέστερο από το Edam που παράγεται εκτός Κάτω Χωρών·

| — | σχεδόν οι μισοί καταναλωτές στα κράτη μέλη όπου διεξήχθη η έρευνα πιστεύουν ότι όλα τα τυριά Edam παράγονται στις Κάτω Χώρες· |
| --- | --- |

—

σχεδόν οι μισοί καταναλωτές στα κράτη μέλη όπου διεξήχθη η έρευνα πιστεύουν ότι όλα τα τυριά Edam παράγονται στις Κάτω Χώρες·

| — | το Edam από την Ολλανδία λαμβάνει σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία στις μεταβλητές «εξαιρετική ποιότητα», «παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο» και «γνήσιο προϊόν». |
| --- | --- |

—

το Edam από την Ολλανδία λαμβάνει σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία στις μεταβλητές «εξαιρετική ποιότητα», «παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο» και «γνήσιο προϊόν».

Επί σειρά αιώνων, έχουν θεσπιστεί διάφορα μέτρα και νόμοι, από την ολλανδική κυβέρνηση και από τον κλάδο, προκειμένου να εξασφαλιστεί η διατήρηση της ποιότητας του Edam Holland (και του Gouda Holland) σε πολύ υψηλά επίπεδα. Το κυριότερο, ο γαλακτοκομικός κλάδος των Κάτω Χωρών επένδυσε σημαντικά ποσά για τη συμμόρφωσή του με αυτά τα υψηλής ποιότητας πρότυπα και για το άνοιγμα, την επέκταση και τη διατήρηση των αγορών. Από το 1950 έως σήμερα έχουν επενδυθεί 1,4 δισεκατ. NLG (635 εκατ. EUR) για διαφήμιση, δράσεις ευαισθητοποίησης και προώθηση στην Ευρώπη (επιπλέον των επενδύσεων στις Κάτω Χώρες).

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012)

http://www.eu-streekproducten.nl/sites/default/files/Productdossier%20BGA%20Edam%20Holland%20gewijzigd.pdf

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

1

(2)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

2

---

| 19.9.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 310/14 |
| --- | --- | --- | --- |

19.9.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 310/14

---

Δημοσίευση αίτησης έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

(2015/C 310/09)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
   (2)

«GOUDA HOLLAND»

Αριθ. ΕΕ: NL-PGI-0105-01335 — 18. 5.2015

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X ) ΕΠΙΠ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| Όνομα: | Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Postbus 93044, |
| 2509AA |
| Den Haag |
| NEDERLAND |

Όνομα:

Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)

Διεύθυνση:

Postbus 93044,

2509AA

Den Haag

NEDERLAND

Τηλ.

+31 702191702

Email:

info@nzo.nl

Σύνθεση:

παραγωγός/μεταποιητής ( X ) άλλο ( )

Έννομο συμφέρον

Το έννομο συμφέρον της ομάδας NZO βασίζεται στο γεγονός ότι αυτή ανταποκρίθηκε συγκεκριμένα στην καταστατική της υποχρέωση καθώς υπέβαλε, ως «ομάδα» κατά την έννοια του άρθρου 8 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, αίτηση καταχώρισης της ονομασίας «Gouda Holland» ως προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ).

Η NZO έχει ήδη αναγνωριστεί από τις εθνικές αρχές και από την Επιτροπή υπό την ιδιότητά της ως «ομάδα», κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. Η εν λόγω αναγνώριση αφ’ εαυτής σημαίνει ότι, βάσει των απαιτήσεων που πρέπει να πληρούν οι αιτούντες για να χαρακτηριστούν ως ομάδα, η NZO έχει έννομο συμφέρον όσον αφορά την υποβολή της παρούσας αίτησης. Έχει επίσης σημασία ότι η NZO έχει ήδη πραγματοποιήσει παρεμβάσεις ενώπιον των εθνικών αρχών και της Επιτροπής ως εκπρόσωπος των συμφερόντων της ολλανδικής γαλακτοβιομηχανίας, ιδίως των ολλανδικών τυροκομικών βιομηχανιών.

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κάτω Χώρες

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά(-ούν) η τροποποίηση (οι τροποποιήσεις)

| — | ☒ | Στοιχεία προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Απόδειξη της καταγωγής |
| — | ☐ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☐ | Δεσμός |
| — | ☐ | Επισήμανση |
| — | ☐ | Άλλο (να προσδιοριστεί) |

—

☒

Στοιχεία προϊόντος

—

☐

Απόδειξη της καταγωγής

—

☐

Μέθοδος παραγωγής

—

☐

Δεσμός

—

☐

Επισήμανση

—

☐

Άλλο (να προσδιοριστεί)

4.   Τύπος τροποποίησης (τροποποιήσεων)

| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο) |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο)

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση

5.1.   Περιγραφή του προϊόντος

Η δεύτερη παράγραφος (Σύσταση) του τμήματος 3.2 (Περιγραφή) στη «Σύνοψη» διατυπώνεται ως εξής:

«Το “Gouda Holland” παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | γάλα, κρέμα γάλακτος, πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο αγελαδινό γάλα (αποκλειστικά αγελαδινό γάλα) προερχόμενα από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.». |
| --- | --- |

—

γάλα, κρέμα γάλακτος, πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο αγελαδινό γάλα (αποκλειστικά αγελαδινό γάλα) προερχόμενα από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.».

Για μεγαλύτερη συνοχή με την εθνική νομοθεσία, η οποία τροποποιήθηκε, η παράγραφος επαναδιατυπώνεται ως εξής:

«Το “Gouda Holland” παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.». |
| --- | --- |

—

αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αποδεκτής αναλογίας πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.».

Η διευκρίνιση αυτή συνδέεται με τις πρόσφατες αλλαγές στην εθνική νομοθεσία. Η αναφορά στην αναλογία πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη έχει ως στόχο την αποφυγή του κινδύνου να παρασκευάζεται «Gouda Holland» με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος, που θα είχε ως αποτέλεσμα την υποβάθμιση της ποιότητάς του. Στόχος της τροποποίησης επομένως είναι να διασφαλιστεί η εγγενής ποιότητα του «Gouda Holland» ΠΓΕ. Η πρώτη ύλη πρέπει να συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις που αναφέρονται στο σημείο 4.5 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1122/2010 σχετικά με την προέλευσή της από τις Κάτω Χώρες.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«GOUDA HOLLAND»

Αριθ. ΕΕ: NL-PGI-0105-01335 — 18.5.2015

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X ) ΕΠΙΠ ( )

1.   Ονομασία

«Gouda Holland»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κάτω Χώρες

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Κατηγορία προϊόντων

Κατηγορία προϊόντων

1.3. Τυριά

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Το «Gouda Holland» είναι ένα πλήρες σε λιπαρά (48 % +) τυρί φυσικής ωρίμασης, ημίσκληρου τύπου.

Παρασκευάζεται στις Κάτω Χώρες από αγελαδινό γάλα προερχόμενο από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών και ωριμάζει, μέχρι να μετατραπεί σε έτοιμο προϊόν για την κατανάλωση, σε θαλάμους ωρίμασης ευρισκόμενους στις Κάτω Χώρες.

Σύσταση:

Το «Gouda Holland» παρασκευάζεται από μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες πρώτες ύλες:

| — | αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αναλογίας μεταξύ πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος· το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών. |
| --- | --- |

—

αγελαδινό γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό γάλα στα οποία δεν σημειώνεται υπέρβαση της αναλογίας μεταξύ πρωτεϊνών ορού γάλακτος προς καζεΐνη αγελαδινού γάλακτος· το αγελαδινό γάλα προέρχεται αποκλειστικά από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

Το τυρί έχει σχήμα πεπλατυσμένου κυλίνδρου, φρατζόλας ή καρβελιού, και βάρος 2,5 έως 20 χιλιόγραμμα. Ως πεπλατυσμένος κύλινδρος νοείται ένα σχήμα με ομαλά κυρτές πλευρές που συνδέουν την επίπεδη πάνω και κάτω επιφάνεια και του οποίου το ύψος είναι ίσο με το ένα τέταρτο έως ένα τρίτο της διαμέτρου.

Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά επί ξηρού είναι 48,0 % και η μέγιστη 52,0 %. Η (μέγιστη) υγρασία, σε ηλικία 12 ημερών μετά την ημέρα παραγωγής, ανέρχεται σε 42,5 %, ενώ η μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι επί ξηρού είναι 4 %. Τα λοιπά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι:

—   Γεύση: αρωματική, ευχάριστη και ήπια έως ελαφρώς πικάντικη, ανάλογα με την ηλικία. Επιτρέπεται η προσθήκη κύμινου.

Γεύση

—   Τομή: μετά τον τεμαχισμό του τυριού διακρίνονται ευκρινώς οπές ανομοιογενώς κατανεμημένες. Η μάζα έχει χρώμα υπόλευκο έως κίτρινο.

Τομή

—   Κρούστα: η κρούστα του τυριού είναι συμπαγής, λεία, στεγνή, καθαρή και απαλλαγμένη από μυκητική χλωρίδα. Δημιουργείται λόγω ξήρανσης κατά την περίοδο ωρίμασης.

Κρούστα

—   Υφή: η μάζα είναι μαλακή έως ελαστική, όταν το τυρί είναι ηλικίας τεσσάρων εβδομάδων. Με την πρόοδο της ωρίμασης, η μάζα γίνεται πιο συμπαγής και πιο συνεκτική. Το τυρί κόβεται εύκολα.

Υφή

—   Χρόνος ωρίμασης: τουλάχιστον 28 ημέρες. Το «Gouda Holland» είναι τυρί φυσικής ωρίμασης. Η ωρίμαση του «Gouda Holland» σε φύλλα αλουμινίου δεν επιτρέπεται.

Χρόνος ωρίμασης

—   Θερμοκρασία ωρίμασης: τουλάχιστον 12 °C.

Θερμοκρασία ωρίμασης

—   Ηλικία: ο χρόνος διατήρησης κυμαίνεται από τουλάχιστον 28 ημέρες μετά την παραγωγή έως και περισσότερο από ένα έτος.

Ηλικία

Ιδιαίτερες απαιτήσεις ποιότητας

| — | Το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή το μερικώς αποκορυφωμένο γάλα δεν πρέπει να έχουν υποστεί θερμική κατεργασία ή παστερίωση πριν από την παραλαβή και κατά την αποθήκευσή τους από τον παραγωγό του τυριού. |
| --- | --- |

—

Το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή το μερικώς αποκορυφωμένο γάλα δεν πρέπει να έχουν υποστεί θερμική κατεργασία ή παστερίωση πριν από την παραλαβή και κατά την αποθήκευσή τους από τον παραγωγό του τυριού.

| — | Η κρέμα γάλακτος και το πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο γάλα πρέπει να υποβληθούν σε παστερίωση αμέσως πριν τη μετατροπή τους σε «Gouda Holland», ούτως ώστε να πληρούν τις εξής απαιτήσεις:






  — | να μην ανιχνεύεται η δράση φωσφατάσης, εφόσον ανιχνεύεται η δράση υπεροξειδάσης, |
| --- | --- | --- |

—

Η κρέμα γάλακτος και το πλήρως ή μερικώς αποκορυφωμένο γάλα πρέπει να υποβληθούν σε παστερίωση αμέσως πριν τη μετατροπή τους σε «Gouda Holland», ούτως ώστε να πληρούν τις εξής απαιτήσεις:

—

να μην ανιχνεύεται η δράση φωσφατάσης, εφόσον ανιχνεύεται η δράση υπεροξειδάσης,

| — | η οξύτητα, υπολογιζόμενη επί του προϊόντος χωρίς λίπος, να μην υπερβαίνει την τιμή 20 mmol NaOH ανά λίτρο, εκτός εάν η περιεκτικότητα σε ενώσεις γαλακτικού οξέος δεν υπερβαίνει τα 200 mg ανά 100 g επί της ουσίας χωρίς λίπος, |
| --- | --- |

—

η οξύτητα, υπολογιζόμενη επί του προϊόντος χωρίς λίπος, να μην υπερβαίνει την τιμή 20 mmol NaOH ανά λίτρο, εκτός εάν η περιεκτικότητα σε ενώσεις γαλακτικού οξέος δεν υπερβαίνει τα 200 mg ανά 100 g επί της ουσίας χωρίς λίπος,

| — | να μην ανιχνεύονται μικροοργανισμοί που ανήκουν στα κολοβακτηρίδια σε 0,1 ml. |
| --- | --- |

—

να μην ανιχνεύονται μικροοργανισμοί που ανήκουν στα κολοβακτηρίδια σε 0,1 ml.

| — | Αμέσως πριν από τη μετατροπή τους σε «Gouda Holland», όλες οι πρώτες ύλες πρέπει να παστεριώνονται, κατά τρόπο ώστε η περιεκτικότητά τους σε μη μετουσιωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος να μην διαφέρει ή να διαφέρει ελάχιστα από τη μη παστεριωμένη πρώτη ύλη ανάλογου είδους και ποιότητας. Κατά την παρασκευή του «Gouda Holland», επιτρέπεται να προστίθενται μόνο μη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες μικροοργανισμών παραγωγής γαλακτικού οξέος και αρωματισμού. Οι καλλιέργειες αυτές αποτελούνται από μεσόφιλα βακτήρια γαλακτικού οξέος που έχουν την κατάλληλη σύνθεση για το «Gouda Holland»: πρόκειται για τις παραλλαγές Lactococcus και Leuconostoc τύπου L ή LD, ενδεχομένως σε συνδυασμό με θερμόφιλες ποικιλίες Lactobacillus και/ή Lactococcus. Οι διαθέσιμες καλλιέργειες προστατεύονται. Η χρήση τους είναι υποχρεωτική στην παραγωγή του «Gouda Holland». |
| --- | --- |

—

Αμέσως πριν από τη μετατροπή τους σε «Gouda Holland», όλες οι πρώτες ύλες πρέπει να παστεριώνονται, κατά τρόπο ώστε η περιεκτικότητά τους σε μη μετουσιωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος να μην διαφέρει ή να διαφέρει ελάχιστα από τη μη παστεριωμένη πρώτη ύλη ανάλογου είδους και ποιότητας. Κατά την παρασκευή του «Gouda Holland», επιτρέπεται να προστίθενται μόνο μη γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες μικροοργανισμών παραγωγής γαλακτικού οξέος και αρωματισμού. Οι καλλιέργειες αυτές αποτελούνται από μεσόφιλα βακτήρια γαλακτικού οξέος που έχουν την κατάλληλη σύνθεση για το «Gouda Holland»: πρόκειται για τις παραλλαγές Lactococcus και Leuconostoc τύπου L ή LD, ενδεχομένως σε συνδυασμό με θερμόφιλες ποικιλίες Lactobacillus και/ή Lactococcus. Οι διαθέσιμες καλλιέργειες προστατεύονται. Η χρήση τους είναι υποχρεωτική στην παραγωγή του «Gouda Holland».

Lactococcus

Leuconostoc

Lactobacillus

Lactococcus

| — | Πυτιά: μόνο πυτιά μόσχου χρησιμοποιείται για την παρασκευή του «Gouda Holland». Μόνο σε ειδικές περιστάσεις, για παράδειγμα όταν αυτό απαιτείται λόγω της εμφάνισης επιζωοτίας, ενδέχεται να χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν άλλοι τύποι πυτιάς. Η χρησιμοποιούμενη σε αυτήν την περίπτωση πυτιά πρέπει να συμμορφώνεται με το Warenwetbesluit Zuivel (διάταγμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα). |
| --- | --- |

—

Πυτιά: μόνο πυτιά μόσχου χρησιμοποιείται για την παρασκευή του «Gouda Holland». Μόνο σε ειδικές περιστάσεις, για παράδειγμα όταν αυτό απαιτείται λόγω της εμφάνισης επιζωοτίας, ενδέχεται να χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν άλλοι τύποι πυτιάς. Η χρησιμοποιούμενη σε αυτήν την περίπτωση πυτιά πρέπει να συμμορφώνεται με το Warenwetbesluit Zuivel (διάταγμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα).

| — | Η μέγιστη περιεκτικότητα του «Gouda Holland» σε νιτρώδεις ενώσεις είναι 2 mg ανά χιλιόγραμμο τυριού, υπολογιζόμενη σε νιτρώδη ιόντα. |
| --- | --- |

—

Η μέγιστη περιεκτικότητα του «Gouda Holland» σε νιτρώδεις ενώσεις είναι 2 mg ανά χιλιόγραμμο τυριού, υπολογιζόμενη σε νιτρώδη ιόντα.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Μέθοδος παραγωγής

Μέθοδος παραγωγής

Το τυρί «Gouda Holland» παρασκευάζεται από γάλα προερχόμενο από γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις των Κάτω Χωρών. Αμέσως μετά το άρμεγμα, το γάλα ψύχεται στην εκμετάλλευση, σε μέγιστη θερμοκρασία 6 °C και αποθηκεύεται σε δεξαμενή ψύξης η οποία βρίσκεται στην εκμετάλλευση. Κατόπιν μεταφέρεται στο τυροκομείο εντός 72 ωρών. Κατά την παραλαβή του στο τυροκομείο, το γάλα είτε μεταποιείται αμέσως είτε θερμίζεται (υποβάλλεται σε ελαφρά θερμική κατεργασία, χωρίς παστερίωση) και αποθηκεύεται για σύντομο χρονικό διάστημα σε ψυκτικούς θαλάμους και στη συνέχεια μετατρέπεται σε γάλα τυροκομίας.

Η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες τυποποιείται μέσω του λόγου λίπος/πρωτεΐνες, κατά τέτοιο τρόπο ώστε το τυρί που παράγεται τελικά να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 48 έως 52 % επί ξηρού. Το γάλα τυροκομίας παστεριώνεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 72 °C επί 15 δευτερόλεπτα. Η πήξη του γάλακτος τυροκομίας γίνεται σε θερμοκρασία 30 °C περίπου. Ο διαχωρισμός και η πήξη των πρωτεϊνών του γάλακτος που επιτυγχάνονται με τον τρόπο αυτό είναι τυπικά για το «Gouda Holland».

Το τυρόπηγμα που δημιουργείται από τη διαδικασία της πήξης αποχωρίζεται από τον ορό του γάλακτος και στη συνέχεια υφίσταται επεξεργασία και έκπλυση, έτσι ώστε να επιτυγχάνονται οι επιθυμητές τιμές υγρασίας και pH.

Το τυρόπηγμα συμπιέζεται κατόπιν σε κάδους, για να αποκτήσει το επιθυμητό σχήμα και βάρος. Το «τυρί» που παράγεται με τον τρόπο αυτό τοποθετείται κατόπιν σε λουτρό άλμης.

Το «Gouda Holland» ωριμάζει αποκλειστικά με φυσικό τρόπο. Για να ωριμάσει, το τυρί αφήνεται εκτεθειμένο στον αέρα, ενώ αναστρέφεται και ελέγχεται τακτικά. Κατά τη διαδικασία της ωρίμασης σχηματίζεται κρούστα. Η διάρκεια και η θερμοκρασία ωρίμασης αποτελούν στοιχεία καθοριστικής σημασίας, τα οποία επιτρέπουν στις διεργασίες ενζυμικής δράσης και παλαίωσης να οδηγήσουν στη δημιουργία των τόσο ιδιαίτερων φυσικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του «Gouda Holland».

Η ωρίμαση του «Gouda Holland» μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ένα έτος, ανάλογα με το εκάστοτε επιδιωκόμενο είδος γεύσης.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η κοπή και προσυσκευασία του «Gouda Holland» μπορούν να γίνουν τόσο στις Κάτω Χώρες όσο και στο εξωτερικό, υπό τον όρο ότι η επιχείρηση προσυσκευασίας διαθέτει πλήρες σύστημα διοικητικού ελέγχου που επιτρέπει την ιχνηλασιμότητα του τεμαχισμένου προϊόντος μέσω του μοναδικού αλφαριθμητικού συνδυασμού που αναγράφεται στην ετικέτα, ώστε να κατοχυρώνονται οι καταναλωτές όσον αφορά την προέλευση του προϊόντος.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Επισήμανση

Επισήμανση

Το «Gouda Holland», αποτελεί Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ένδειξη αυτή πρέπει να αναγράφεται με πρόδηλο τρόπο σε όλα τα ακέραια κεφάλια τυριού, στην ετικέτα που επικολλάται στην επίπεδη επιφάνεια των κεφαλιών ή/και στην ταινία που τα περιτυλίσσει. Η υποχρέωση αυτή δεν υφίσταται όταν το τυρί διατίθεται στο εμπόριο τεμαχισμένο και προσυσκευασμένο, όπως περιγράφεται στο σημείο 3.5· στην περίπτωση αυτή, η ένδειξη «Gouda Holland» πρέπει να εμφαίνεται στη συσκευασία.

Η συσκευασία πρέπει να φέρει σαφές διακριτικό σήμα για να επιτρέπει στους καταναλωτές να αναγνωρίζουν το «Gouda Holland» στις προθήκες των καταστημάτων. Με τη χρήση της ονομασίας «Gouda Holland», τη διαμόρφωση ξεχωριστής ταυτότητας και την τοποθέτηση του συμβόλου της ΠΓΕ πρέπει να καθίσταται σαφές στους καταναλωτές ότι το «Gouda Holland» είναι διαφορετικό προϊόν από όλα τα άλλα τυριά Gouda.

Απόδειξη της καταγωγής

Απόδειξη της καταγωγής

Σε κάθε κεφάλι τυριού «Gouda Holland», πριν τη συμπίεση του τυροπήγματος, τοποθετείται σήμα από καζεΐνη (βλέπε διάγραμμα). Το σήμα περιέχει την ονομασία «Gouda Holland» και ένα αλφαριθμητικό συνδυασμό που είναι μοναδικός για κάθε τυρί (με αλφαβητική και αριθμητική σειρά).

Ο Οργανισμός Ελέγχου Γαλακτοκομικών προϊόντων (Nederlandse Zuivelcontrole-instituut — COKZ) τηρεί μητρώο στο οποίο καταγράφονται όλοι οι προαναφερόμενοι μοναδικοί χαρακτηριστικοί κωδικοί, καθώς και όλα τα στοιχεία ελέγχου (συμπεριλαμβανομένου του τόπου και της ημερομηνίας). Ο καταναλωτής μπορεί εύκολα να αναγνωρίσει την ένδειξη αυτή. Η επαλήθευση μπορεί να πραγματοποιηθεί από τον οργανισμό ελέγχου με βάση το σήμα καζεΐνης και το μητρώο του COKZ.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Γεωγραφική περιοχή

Γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική περιοχή την οποία αφορά η αίτηση είναι το έδαφος των Κάτω Χωρών, δηλαδή το ευρωπαϊκό τμήμα.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός

Δεσμός

Η γεωγραφική συνιστώσα αυτής της ονομασίας προϊόντος είναι ο όρος «Holland» (Ολλανδία). Όπως είναι ευρύτερα γνωστό, ο όρος «Holland» είναι ισοδύναμος με την πιο επίσημη ονομασία «Nederland» (Κάτω Χώρες). Την εποχή της Δημοκρατίας των Ηνωμένων Κάτω Χωρών (17ος-19ος αιώνας), η Ολλανδία ασκούσε τη μεγαλύτερη επιρροή από τις επτά επαρχίες.

Η γεωγραφική θέση των Κάτω Χωρών (με το μεγαλύτερο τμήμα της χώρας κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας), το (θαλάσσιο) κλίμα τους και η σύσταση του χόρτου που φύεται σε αυτές (κυρίως στα αμμώδη και πηλώδη εδάφη) καθιστούν το γάλα εξαιρετικά κατάλληλο για την παραγωγή εύγευστου τυριού υψηλής ποιότητας. Τα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας που εφαρμόζονται στις γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις, καθώς και το εντατικό σύστημα αξιολόγησης της ποιότητας (κάθε παράδοση γάλακτος ελέγχεται και αξιολογείται σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους ποιότητας) εγγυώνται την ποιότητα του γάλακτος. Επιπλέον, υπάρχει μια αδιάλειπτη αλυσίδα ψύχους έως τη στιγμή της επεξεργασίας του γάλακτος, το οποίο ψύχεται στην εκμετάλλευση (ανώτατο όριο 6 °C) και μεταφέρεται στο τυροκομείο με ψυχόμενα βυτιοφόρα. Το γεγονός ότι οι αποστάσεις είναι σχετικά σύντομες βοηθά επίσης στη διατήρηση της ποιότητας του γάλακτος.

Ιστορικό

Ιστορικό

Το «Gouda Holland» αποτελεί αντιπροσωπευτικό προϊόν της τυροκομικής παράδοσης των Κάτω Χωρών, η οποία ξεκίνησε τον Μεσαίωνα και έφθασε στο απόγειό της στο 17ο αιώνα (χρυσή εποχή).

Το τυρί που πωλούνταν στην Gouda έγινε γνωστό από τον 18ο αιώνα και κατόπιν ως τυρί Gouda. Αργότερα, η ονομασία Gouda συνδέθηκε με όλα τα πλήρη σε λιπαρά τυριά που παράγονταν στην Ολλανδία και είχαν σχήμα πεπλατυσμένου κυλίνδρου.

Από προϊόν μικρών τοπικών εκμεταλλεύσεων το «Gouda Holland» άρχισε να παράγεται σε τοπικά εργοστάσια για να εξελιχθεί σε εθνικό προϊόν που χαίρει παγκόσμιας φήμης και αποτελεί σημαντική και σταθερή συνιστώσα της βελτιστοποίησης της αξίας του γάλακτος των εκμεταλλεύσεων. Στις αρχές του 20ού αιώνα θεσπίστηκαν εθνικές νομοθετικές διατάξεις για το τυρί Gouda, η δε ονομασία «Gouda Holland» κατοχυρώθηκε με τη Landbouwkwaliteitsbeschikking kaasproducten (Απόφαση για την ποιότητα γεωργικών προϊόντων όσον αφορά τα τυροκομικά προϊόντα).

Η εικόνα του «Gouda Holland» μεταξύ των ευρωπαίων καταναλωτών

Η εικόνα του «Gouda Holland» μεταξύ των ευρωπαίων καταναλωτών

Μια μεγάλης κλίμακας μελέτη σε έξι ευρωπαϊκές χώρες έδειξε ότι οι ευρωπαίοι καταναλωτές θεωρούν τις Κάτω Χώρες ως τον σημαντικότερο παραγωγό των τυριών Gouda και Edam. Το «Gouda Holland» (και το «Edam Holland») αποτελούν σύμβολα της ολλανδικής πολιτιστικής κληρονομιάς. Οι ευρωπαίοι καταναλωτές θεωρούν το τυρί «Gouda Holland» (και το «Edam Holland») ως κατοχυρωμένες ονομασίες. Η έρευνα αγοράς (σε αντιπροσωπευτικό δείγμα 1 250 ερωτηθέντων ανά κράτος μέλος, με αξιοπιστία 97,5 %) στα έξι κράτη μέλη με τη μεγαλύτερη κατανάλωση τυριού Gouda (και Edam) έδειξε ότι:

| — | υπάρχει ισχυρός συσχετισμός μεταξύ Gouda και Κάτω Χωρών, |
| --- | --- |

—

υπάρχει ισχυρός συσχετισμός μεταξύ Gouda και Κάτω Χωρών,

| — | το «Gouda Holland» είναι δημοφιλέστερο από το Gouda που παράγεται εκτός Κάτω Χωρών, |
| --- | --- |

—

το «Gouda Holland» είναι δημοφιλέστερο από το Gouda που παράγεται εκτός Κάτω Χωρών,

| — | σχεδόν οι μισοί καταναλωτές στα κράτη μέλη όπου διεξήχθη η έρευνα πιστεύουν ότι όλα τα τυριά Gouda παράγονται στις Κάτω Χώρες, |
| --- | --- |

—

σχεδόν οι μισοί καταναλωτές στα κράτη μέλη όπου διεξήχθη η έρευνα πιστεύουν ότι όλα τα τυριά Gouda παράγονται στις Κάτω Χώρες,

| — | το Gouda από την Ολλανδία λαμβάνει σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία στις μεταβλητές «εξαιρετική ποιότητα», «παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο» και «γνήσιο προϊόν». |
| --- | --- |

—

το Gouda από την Ολλανδία λαμβάνει σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία στις μεταβλητές «εξαιρετική ποιότητα», «παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο» και «γνήσιο προϊόν».

Το «Gouda Holland» (και το «Edam Holland») είναι συνώνυμα της ολλανδικής ποιότητας. Επί σειρά αιώνων, έχουν θεσπιστεί διάφορα μέτρα και νόμοι, από την ολλανδική κυβέρνηση και από τον κλάδο, προκειμένου να εξασφαλιστεί η διατήρηση της ποιότητας του «Gouda Holland» (και του «Edam Holland») σε πολύ υψηλά επίπεδα. Το κυριότερο, ο γαλακτοκομικός κλάδος των Κάτω Χωρών επένδυσε σημαντικά ποσά για τη συμμόρφωσή του με αυτά τα υψηλής ποιότητας πρότυπα και για το άνοιγμα, την επέκταση και τη διατήρηση των αγορών. Από το 1950 έως σήμερα έχουν επενδυθεί 1,4 δισεκατ. NLG (635 εκατ. ευρώ) για διαφήμιση, δράσεις ευαισθητοποίησης και προώθηση στην Ευρώπη (επιπλέον των επενδύσεων στις Κάτω Χώρες).

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012]

http://www.eu-streekproducten.nl/sites/default/files/Productdossier%20BGA%20Gouda%20Holland%20gewijzigd.pdf

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

1

(2)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

2

---