# Úradný vestník C 263/2015

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 263 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5811. augusta 2015 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 263

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5811. augusta 2015

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 263/01 | Výmenný kurz eura | 1 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 263/01

Výmenný kurz eura

1

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 263/02 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 263/03 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 3 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 263/04 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 4 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2015/C 263/02

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

2

2015/C 263/03

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

3

INÉ AKTY

Európska komisia

2015/C 263/04

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 11.8.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 263/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 263/1

---

Výmenný kurz eura (1)

10. augusta 2015

(2015/C 263/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0960 |
| JPY | Japonský jen | 136,67 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4619 |
| GBP | Britská libra | 0,70710 |
| SEK | Švédska koruna | 9,5958 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0800 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 9,0260 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,034 |
| HUF | Maďarský forint | 311,27 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,1968 |
| RON | Rumunský lei | 4,4118 |
| TRY | Turecká líra | 3,0591 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4884 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4392 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,4968 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6668 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5191 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 275,09 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 13,9475 |
| CNY | Čínsky juan | 6,8058 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5310 |
| IDR | Indonézska rupia | 14 823,56 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,3144 |
| PHP | Filipínske peso | 50,213 |
| RUB | Ruský rubeľ | 70,4100 |
| THB | Thajský baht | 38,513 |
| BRL | Brazílsky real | 3,8559 |
| MXN | Mexické peso | 17,7623 |
| INR | Indická rupia | 70,0028 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0960

JPY

Japonský jen

136,67

DKK

Dánska koruna

7,4619

GBP

Britská libra

0,70710

SEK

Švédska koruna

9,5958

CHF

Švajčiarsky frank

1,0800

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

9,0260

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,034

HUF

Maďarský forint

311,27

PLN

Poľský zlotý

4,1968

RON

Rumunský lei

4,4118

TRY

Turecká líra

3,0591

AUD

Austrálsky dolár

1,4884

CAD

Kanadský dolár

1,4392

HKD

Hongkongský dolár

8,4968

NZD

Novozélandský dolár

1,6668

SGD

Singapurský dolár

1,5191

KRW

Juhokórejský won

1 275,09

ZAR

Juhoafrický rand

13,9475

CNY

Čínsky juan

6,8058

HRK

Chorvátska kuna

7,5310

IDR

Indonézska rupia

14 823,56

MYR

Malajzijský ringgit

4,3144

PHP

Filipínske peso

50,213

RUB

Ruský rubeľ

70,4100

THB

Thajský baht

38,513

BRL

Brazílsky real

3,8559

MXN

Mexické peso

17,7623

INR

Indická rupia

70,0028

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 11.8.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 263/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 263/2

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 263/02)

| 1. | Komisii bolo 3. augusta 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB“, Rakúsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách prostredníctvom kúpy akcií kontrolu nad celým podnikom Valida Holding AG („Valida“, Rakúsko). |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 3. augusta 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB“, Rakúsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách prostredníctvom kúpy akcií kontrolu nad celým podnikom Valida Holding AG („Valida“, Rakúsko).

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | RZB je centrálnou inštitúciou rakúskej bankovej skupiny Raiffeisen Banking Group Austria. Pôsobí v oblasti finančných služieb a poskytuje tiež množstvo služieb svojim členom (družstvo). Svoje činnosti zameriava na Rakúsko, ale prostredníctvom svojho podielu v bankovej skupine Raiffeisen Bank International je prítomná aj v strednej a východnej Európe, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

RZB je centrálnou inštitúciou rakúskej bankovej skupiny Raiffeisen Banking Group Austria. Pôsobí v oblasti finančných služieb a poskytuje tiež množstvo služieb svojim členom (družstvo). Svoje činnosti zameriava na Rakúsko, ale prostredníctvom svojho podielu v bankovej skupine Raiffeisen Bank International je prítomná aj v strednej a východnej Európe,

| — | Valida pôsobí v oblasti poskytovania podnikových penzijných plánov v Rakúsku s ponukou penzijných fondov pre zamestnancov a fondov na vyplácanie odstupného pri prepustení. |
| --- | --- |

—

Valida pôsobí v oblasti poskytovania podnikových penzijných plánov v Rakúsku s ponukou penzijných fondov pre zamestnancov a fondov na vyplácanie odstupného pri prepustení.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 11.8.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 263/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 263/3

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 263/03)

| 1. | Komisii bolo 3. augusta 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers“, India) patriaci do skupiny Mahindra Group, a Sumitomo Corporation („Sumitomo“, Japonsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým spoločným podnikom Mahindra Industrial Park Chennai Limited. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 3. augusta 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers“, India) patriaci do skupiny Mahindra Group, a Sumitomo Corporation („Sumitomo“, Japonsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým spoločným podnikom Mahindra Industrial Park Chennai Limited.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   Mahindra World City Developers: developerstvo na priemyselné, obchodné a bytové účely,
  —   Sumitomo: poskytovanie služieb a výrobkov v rôznych sektoroch podnikania vrátane obchodovania s výrobkami z kovu, dopravy a stavebníctva, životného prostredia a infraštruktúry, chemikálií a elektroniky, médií, sietí a tovarov súvisiacich so životným štýlom, nerastných zdrojov, energetiky a rozvoja, marketingu, predaja a riadenia priemyselných parkov. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   Mahindra World City Developers: developerstvo na priemyselné, obchodné a bytové účely,

—   Sumitomo: poskytovanie služieb a výrobkov v rôznych sektoroch podnikania vrátane obchodovania s výrobkami z kovu, dopravy a stavebníctva, životného prostredia a infraštruktúry, chemikálií a elektroniky, médií, sietí a tovarov súvisiacich so životným štýlom, nerastných zdrojov, energetiky a rozvoja, marketingu, predaja a riadenia priemyselných parkov.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 11.8.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 263/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 263/4

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 263/04)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„CANTUCCINI TOSCANI“/„CANTUCCI TOSCANI“

EÚ č.: IT-PGI-0005-01290 – 11.12.2014

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

„Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 2.3. Chlieb, zákusky, koláče, cukrovinky, čajové pečivo a iné pekárske výrobky

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Názov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ označuje cukrovinky vyrobené z cesta, ktoré vznikne zmiešaním múky, celých neupravených (nelúpaných) mandlí, cukru, vajec, masla a medu a potom sa upečie. Výrobok určený na konzumáciu má tradičný, charakteristický čiastočne oválny tvar, ktorý sa dosiahne šikmým krájaním šúľkov cesta na sušienky po vytiahnutí z rúry. Váha jednotlivých sušienok nepresahuje 15 gramov.

Sušienky sú najviac 10 cm dlhé, 3 cm vysoké a 2,8 cm široké v závislosti od krájania šúľkov po upečení.

Po upečení majú vo vnútri béžovú farbu s mierne nepravidelnými dierami, ktoré vznikajú, keď sa cesto zdvihne, a obsahujú nepravidelné rozložené nelúpané mandle, kým povrch je zlatistý, tvorí ho totiž kôrka.

Z hľadiska štruktúry je výrobok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ jemne chrumkavý a zo začiatku sa zdá zrnitý, neskôr sa však v ústach vďaka maslu rozplýva; relatívna vlhkosť sa pohybuje od 3 % (minimálna hodnota) po 7 % (maximálna hodnota).

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Na prípravu cesta „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ sú potrebné tieto prísady (z uvedeného množstva sa získa 1 kg cesta):

| — | pšeničná múka, |
| --- | --- |

—

pšeničná múka,

| — | celé (nelúpané) neupravované mandle s relatívnou vlhkosťou najviac 8,5 %; musia tvoriť aspoň 17 % cesta a ich množstvo musí byť dostatočné na to, aby po upečení táto prísada tvorila aspoň 20 % hotového výrobku, |
| --- | --- |

—

celé (nelúpané) neupravované mandle s relatívnou vlhkosťou najviac 8,5 %; musia tvoriť aspoň 17 % cesta a ich množstvo musí byť dostatočné na to, aby po upečení táto prísada tvorila aspoň 20 % hotového výrobku,

| — | pasterizované slepačie vajcia a vaječný žĺtok, pričom žĺtok tvorí aspoň 3 %, |
| --- | --- |

—

pasterizované slepačie vajcia a vaječný žĺtok, pričom žĺtok tvorí aspoň 3 %,

| — | aspoň 1,5 % masla, |
| --- | --- |

—

aspoň 1,5 % masla,

| — | 20 % až 40 % práškového, kryštálového alebo krupicového cukru, |
| --- | --- |

—

20 % až 40 % práškového, kryštálového alebo krupicového cukru,

| — | 0,3 % až 1,5 % medu z poľných kvetov popri cukre a kypriace látky podľa potreby. |
| --- | --- |

—

0,3 % až 1,5 % medu z poľných kvetov popri cukre a kypriace látky podľa potreby.

Voliteľné prísady:

Možno použiť (ale len vo fáze, keď sa sušienky pečú do zlatista) glukózový alebo invertný cukrový sirup (podľa potreby), ako aj soľ, plnotučné mlieko, príchute alebo prírodné aromatické prísady.

Nepovoľujú sa iné prísady, prídavné látky, farbivá, konzervačné látky, vajcia v prášku ani žĺtka v prášku, lúpané, drvené ani mleté mandle.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky kroky výroby sušienok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ od prípravy prísad až po pečenie šúľkov sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Výrobok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ sa predáva balený.

Ide o sušienky, ktoré ako také majú tendenciu absorbovať vlhkosť z okolitého prostredia. Je preto nevyhnutné baliť ich v rámci vymedzenej zemepisnej oblasti s cieľom zabrániť absorbovaniu vlhkosti a zaručiť zachovanie požadovaných organoleptických vlastností – tých, pre ktoré sú sušienky známe a obľúbené, najmä pre potrebu namáčať ich do dezertného vína vin santo, aby zmäkli.

Výrobok možno predávať priamo spotrebiteľom nezabalený na mieste výroby za predpokladu, že sa uloží do osobitnej škatule alebo nádoby, na ktorú sa na viditeľné miesto umiestni štítok obsahujúci rovnaké informácie, aké sa uvádzajú na balení.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Na štítku sa musia uviesť tieto údaje: názov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“, za ktorým nasleduje text „Indicazione Geografica Protetta“ (chránené zemepisné označenie) alebo akronym „IGP“ (CHZO) a tieto doplňujúce informácie:

| — | symbol chráneného zemepisného označenia EÚ, |
| --- | --- |

—

symbol chráneného zemepisného označenia EÚ,

| — | názov výrobku, názov spoločnosti/podniku a adresa výrobcu a baliarne, |
| --- | --- |

—

názov výrobku, názov spoločnosti/podniku a adresa výrobcu a baliarne,

| — | logo a grafické zobrazenie výrobku sa musia dôsledne uvádzať spolu s chráneným zemepisným označením. |
| --- | --- |

—

logo a grafické zobrazenie výrobku sa musia dôsledne uvádzať spolu s chráneným zemepisným označením.

Štítky môžu obsahovať aj spojenie „alle mandorle“ (s mandľami) a ďalšie nepovinné informácie, ktoré pomôžu spotrebiteľovi, a/alebo informácie o výživových hodnotách, ako aj názvy spoločností či obchodné značky, ak tieto prvky nemajú pochvalný význam a nezavádzajú spotrebiteľa. Na štítku sa môže uvádzať aj percentuálny podiel mandlí obsiahnutý vo výrobku.

Logo výrobku:

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ zahŕňa celé územie vymedzené administratívnymi hranicami regiónu Toskánsko.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Vzhľadom na význam regiónu počas rôznych historických období sa v Toskánsku nachádza veľa remeselných cukrárov. Zavedenie a šírenie umenia výroby zákuskov a cukroviniek v Toskánsku podporovala výmena množstva tovaru, korenia, nápadov a receptov, ktorú dlhý čas umožňovala ústredná pozícia regiónu.

Prísady používané na prípravu sušienok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“, a najmä mandle a maslo ako jediný použitý tuk im dodávajú veľmi osobitné vlastnosti z hľadiska kvality, vône a pórovitosti, čo posilňuje ich povesť typických, no zároveň delikátnych sušienok. Jednoduché výrobné postupy tvoria základ toskánskej tradície a miestni remeselníci aj veľkovýrobcovia ich preto vo veľkej miere dodržiavajú.

V druhej polovici 19. storočia historik Ferri podáva svedectvo o pridaní mandlí do receptu, keď tvrdí, že „nebola chyba použiť termín cantucci na označenie mandľových sušienok“, a spisovateľ Giuseppe Pitré vo svojich populárnych toskánskych príbehoch Novelle popolari toscane, ktoré zozbieral počas svojich ciest po regióne, opisuje cantucci ako „druh sušienok“ typický pre Toskánsko.

Na začiatku 20. storočia boli vďaka stále narastajúcemu objemu výroby mnohých regionálnych pekární výrobky „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ považované za známu špecialitu dokonca aj za regionálnymi hranicami a uvádzané ako príklad typických toskánskych sušienok. Dôkazom toho je zmienka v príručke uverejnenej vydavateľstvom Hoepli v roku 1907, ktorú napísal G. Ciocca pod názvom Il Pasticciere e confettiere moderno (Moderné cukrárenské výrobky a bonboniéry).

Výrobok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ sa stal obľúbeným aj za štátnymi hranicami tiež preto, že vďaka maslu a kypriacim látkam majú dlhú trvanlivosť a sú mimoriadne vhodné na vývoz, a to až do takej miery, že patria medzi najznámejšie talianske sušienky na svete a zároveň si zachovávajú silnú spojitosť s toskánskym regiónom. Tento výrobok sa vo veľkom vyváža do obchodov s potravinami špecializujúcich sa na predaj talianskych výrobkov v zahraničí, ako o tom svedčia aj fotografie jeho balenia určeného pre zahraničné trhy a prítomnosť výrobcov na príslušných medzinárodných veľtrhoch (1986, veľtrh IBA v Hamburgu).

Spojenie sušienok „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ s vínom vin santo, výrobkom, ktorý sa tiež výrazne viaže k toskánskemu regiónu, pomohlo vytvoriť povesť tzv. dezertných sušienok, ktoré sa namáčajú do likérových vín. Svedčí o tom množstvo typických toskánskych reštaurácií, ktoré ponúkajú svojim zákazníkom sušienky „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ spolu s vínom vin santo ako dezert. V článku uverejnenom v online verzii denníka il Giornale z 15. novembra 2010 sa píše, že prezident Spojených štátov požiadal, aby sa v rámci novoročného menu podávali sušienky „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ spolu s vínom vin santo.

Sušienky „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ sa uvádzajú v nespočetnom množstve kuchárskych blogov, receptov na internete, turistických sprievodcov (enogastronomická príručka l’Italia dei Dolci [Talianske dezerty], vyd. Touring Club Italiano 2004), v mnohých talianskych slovníkoch (od Grande Dizionario della Lingua Italiana od Salvatoreho Battagliu z roku 1962 po Dizionario della Lingua Italiana od Tullia De Maura z roku 2000) a v zahraničných vydaniach (napr. Larousse Online multilingue), v ktorých sa opisujú ako typické toskánske sušienky a ktoré svedčia o tom, že ich spotrebitelia na celom svete uznávajú ako toskánsku špecialitu, a tiež obsahujú tvrdenia, že názov je dobre zavedený v Taliansku aj na celom svete.

To, že tento toskánsky produkt sa konzumuje v celom Taliansku, dokazuje okrem množstva pekární a cukrární, ktoré vyrábajú sušienky „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ najmä pri príležitosti tradičných sviatkov a slávností, aj skutočnosť, že tento výrobok majú na sklade hlavné veľkopredajne a obchody s potravinami v rôznych talianskych provinciách.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Ministerstvo začalo vnútroštátne námietkové konanie zverejnením žiadosti o uznanie výrobku „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ za chránené zemepisné označenie v Úradnom vestníku Talianskej republiky č. 154 z 5. júla 2014.

Úplne znenie špecifikácie výrobku je dostupné na webovej stránke: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

alebo

priamo na domovskej stránke Ministerstva pre poľnohospodársku, potravinársku a lesnícku politiku (www.politicheagricole.it), kliknutím na Prodotti DOP IGP (v úplne pravom hornom rohu obrazovky) a potom na Prodotti DOP IGP STG (na ľavej strane obrazovky) a napokon kliknutím na Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---