# Eiropas Savienības C 281/2015

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 281 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 58. sējums2015. gada 26. augusts |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 281

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

58. sējums2015. gada 26. augusts

---

| Paziņojums Nr. | Saturs | Lappuse |
| --- | --- | --- |
| | II   Informācija |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 281/01 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.7563 – CommScope / TE BNS) (
  1
  ) | 1 |

Paziņojums Nr.

Saturs

Lappuse

II   Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2015/C 281/01

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.7563 – CommScope / TE BNS) (
  1
  )

CommScope / TE BNS

1

1

---

| | IV   Paziņojumi |
| --- | --- |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 281/02 | Euro maiņas kurss | 2 |
| 2015/C 281/03 | Komisijas paziņojums par pašreizējām valsts atbalsta atgūšanas procentu likmēm un atsauces/diskonta likmēm 28 dalībvalstīm, ko piemēro no 2015. gada 1. septembra(Publicēts saskaņā ar 10. pantu Komisijas 2004. gada 21. aprīļa Regulā (EK) Nr. 794/2004 ( OV L 140, 30.4.2004., 1. lpp. )) | 3 |

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2015/C 281/02

Euro maiņas kurss

2

2015/C 281/03

Komisijas paziņojums par pašreizējām valsts atbalsta atgūšanas procentu likmēm un atsauces/diskonta likmēm 28 dalībvalstīm, ko piemēro no 2015. gada 1. septembra(Publicēts saskaņā ar 10. pantu Komisijas 2004. gada 21. aprīļa Regulā (EK) Nr. 794/2004 ( OV L 140, 30.4.2004., 1. lpp. ))

(Publicēts saskaņā ar 10. pantu Komisijas 2004. gada 21. aprīļa Regulā (EK) Nr. 794/2004 ( OV L 140, 30.4.2004., 1. lpp. ))

3

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 281/04 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7707 – Cinven/Synlab) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 4 |
| 2015/C 281/05 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7730 – Acticall/Sitel) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 281/06 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7755 – Mahindra/MHI/MAM) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 6 |
| 2015/C 281/07 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7637 – Liberty Global / BASE Belgium) (
  1
  ) | 7 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 281/08 | Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 8 |
| 2015/C 281/09 | Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 12 |

V   Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2015/C 281/04

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7707 – Cinven/Synlab) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Cinven/Synlab

1

4

2015/C 281/05

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7730 – Acticall/Sitel) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Acticall/Sitel

1

5

2015/C 281/06

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7755 – Mahindra/MHI/MAM) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Mahindra/MHI/MAM

1

6

2015/C 281/07

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7637 – Liberty Global / BASE Belgium) (
  1
  )

Liberty Global / BASE Belgium

1

7

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2015/C 281/08

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

8

2015/C 281/09

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

II Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/1

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.7563 – CommScope / TE BNS)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 281/01)

Komisija 2015. gada 22. jūnijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32015M7563. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32015M7563. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/2

---

Euro maiņas kurss (1)

2015. gada 25. augusts

(2015/C 281/02)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,1506 |
| JPY | Japānas jena | 137,84 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4635 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,72900 |
| SEK | Zviedrijas krona | 9,5653 |
| CHF | Šveices franks | 1,0834 |
| ISK | Islandes krona | |
| NOK | Norvēģijas krona | 9,3885 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 27,109 |
| HUF | Ungārijas forints | 312,31 |
| PLN | Polijas zlots | 4,2242 |
| RON | Rumānijas leja | 4,4328 |
| TRY | Turcijas lira | 3,3606 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,5937 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,5181 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,9182 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,7596 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,6084 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 356,95 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 15,0211 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 7,3786 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,5553 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 16 146,48 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,8489 |
| PHP | Filipīnu peso | 53,624 |
| RUB | Krievijas rublis | 79,6550 |
| THB | Taizemes bāts | 40,888 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 4,0621 |
| MXN | Meksikas peso | 19,5343 |
| INR | Indijas rūpija | 76,0504 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,1506

JPY

Japānas jena

137,84

DKK

Dānijas krona

7,4635

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,72900

SEK

Zviedrijas krona

9,5653

CHF

Šveices franks

1,0834

ISK

Islandes krona

NOK

Norvēģijas krona

9,3885

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

27,109

HUF

Ungārijas forints

312,31

PLN

Polijas zlots

4,2242

RON

Rumānijas leja

4,4328

TRY

Turcijas lira

3,3606

AUD

Austrālijas dolārs

1,5937

CAD

Kanādas dolārs

1,5181

HKD

Hongkongas dolārs

8,9182

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,7596

SGD

Singapūras dolārs

1,6084

KRW

Dienvidkorejas vona

1 356,95

ZAR

Dienvidāfrikas rands

15,0211

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

7,3786

HRK

Horvātijas kuna

7,5553

IDR

Indonēzijas rūpija

16 146,48

MYR

Malaizijas ringits

4,8489

PHP

Filipīnu peso

53,624

RUB

Krievijas rublis

79,6550

THB

Taizemes bāts

40,888

BRL

Brazīlijas reāls

4,0621

MXN

Meksikas peso

19,5343

INR

Indijas rūpija

76,0504

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/3

---

Komisijas paziņojums par pašreizējām valsts atbalsta atgūšanas procentu likmēm un atsauces/diskonta likmēm 28 dalībvalstīm, ko piemēro no 2015. gada 1. septembra

(Publicēts saskaņā ar 10. pantu Komisijas 2004. gada 21. aprīļa Regulā (EK) Nr. 794/2004 (OV L 140, 30.4.2004., 1. lpp.))

(2015/C 281/03)

Bāzes likmi aprēķina saskaņā ar Komisijas paziņojumu par atsauces likmes un diskonta likmes noteikšanas metodes pārskatīšanu (OV C 14, 19.1.2008., 6. lpp.). Atkarībā no atsauces likmes pielietojuma vēl ir jāpievieno šajā paziņojumā noteiktā rezerve. Diskonta likmei ir jāpievieno rezerve 100 bāzes punktu apmērā. Komisijas 2008. gada 30. janvāra Regula (EK) Nr. 271/2008, ar kuru groza Regulu (EK) Nr. 794/2004, paredz, ka, ja nav citādi noteikts īpašā lēmumā, arī atgūšanas likmi aprēķina, bāzes likmei pieskaitot 100 bāzes punktus.

Grozītās likmes ir norādītas treknrakstā.

Iepriekšējā tabula publicēta OV C 231, 15.7.2015., 5. lpp.

| No | Līdz | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.9.2015. | ... | 0,17 | 0,17 | 1,85 | 0,17 | 0,52 | 0,17 | 0,29 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1,58 | 1,53 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1,76 | 0,17 | 1,67 | - 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1,02 |
| 1.8.2015. | 31.8.2015. | 0,17 | 0,17 | 1,85 | 0,17 | 0,52 | 0,17 | 0,24 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1,58 | 1,80 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1,76 | 0,17 | 1,67 | - 0,13 | 0,17 | 0,17 | 1,02 |
| 1.7.2015. | 31.7.2015. | 0,22 | 0,22 | 1,85 | 0,22 | 0,52 | 0,22 | 0,24 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 1,58 | 1,80 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 1,76 | 0,22 | 1,67 | - 0,07 | 0,22 | 0,22 | 1,02 |
| 1.6.2015. | 30.6.2015. | 0,22 | 0,22 | 2,18 | 0,22 | 0,52 | 0,22 | 0,17 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 1,58 | 2,21 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 0,22 | 1,76 | 0,22 | 1,67 | 0,00 | 0,22 | 0,22 | 1,02 |
| 1.5.2015. | 31.5.2015. | 0,26 | 0,26 | 2,18 | 0,26 | 0,52 | 0,26 | 0,27 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 1,58 | 2,21 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | 2,16 | 0,26 | 2,04 | 0,13 | 0,26 | 0,26 | 1,02 |
| 1.4.2015. | 30.4.2015. | 0,34 | 0,34 | 2,18 | 0,34 | 0,52 | 0,34 | 0,42 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 1,58 | 2,21 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 2,16 | 0,34 | 2,04 | 0,23 | 0,34 | 0,34 | 1,02 |
| 1.3.2015. | 31.3.2015. | 0,34 | 0,34 | 2,18 | 0,34 | 0,52 | 0,34 | 0,66 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 1,58 | 2,21 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 2,16 | 0,34 | 2,04 | 0,33 | 0,34 | 0,34 | 1,02 |
| 1.1.2015. | 28.2.2015. | 0,34 | 0,34 | 2,18 | 0,34 | 0,52 | 0,34 | 0,66 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 1,58 | 2,21 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 0,34 | 2,16 | 0,34 | 2,63 | 0,46 | 0,34 | 0,34 | 1,02 |

No

Līdz

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.9.2015.

...

0,17

0,17

1,85

0,17

0,52

0,17

0,29

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

1,58

1,53

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

1,76

0,17

1,67

- 0,17

0,17

0,17

1,02

1.8.2015.

31.8.2015.

0,17

0,17

1,85

0,17

0,52

0,17

0,24

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

1,58

1,80

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

0,17

1,76

0,17

1,67

- 0,13

0,17

0,17

1,02

1.7.2015.

31.7.2015.

0,22

0,22

1,85

0,22

0,52

0,22

0,24

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

1,58

1,80

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

1,76

0,22

1,67

- 0,07

0,22

0,22

1,02

1.6.2015.

30.6.2015.

0,22

0,22

2,18

0,22

0,52

0,22

0,17

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

1,58

2,21

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

0,22

1,76

0,22

1,67

0,00

0,22

0,22

1,02

1.5.2015.

31.5.2015.

0,26

0,26

2,18

0,26

0,52

0,26

0,27

0,26

0,26

0,26

0,26

0,26

1,58

2,21

0,26

0,26

0,26

0,26

0,26

0,26

0,26

2,16

0,26

2,04

0,13

0,26

0,26

1,02

1.4.2015.

30.4.2015.

0,34

0,34

2,18

0,34

0,52

0,34

0,42

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

1,58

2,21

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

2,16

0,34

2,04

0,23

0,34

0,34

1,02

1.3.2015.

31.3.2015.

0,34

0,34

2,18

0,34

0,52

0,34

0,66

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

1,58

2,21

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

2,16

0,34

2,04

0,33

0,34

0,34

1,02

1.1.2015.

28.2.2015.

0,34

0,34

2,18

0,34

0,52

0,34

0,66

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

1,58

2,21

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

0,34

2,16

0,34

2,63

0,46

0,34

0,34

1,02

---

V Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/4

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7707 – Cinven/Synlab)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 281/04)

| 1. | Komisija 2015. gada 17. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Cinven Capital Management (V) General Partner Limited (Cinven, Gērnsija) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Synlab Holding GmbH (Synlab, Vācija), iegādājoties akcijas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2015. gada 17. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Cinven Capital Management (V) General Partner Limited (Cinven, Gērnsija) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Synlab Holding GmbH (Synlab, Vācija), iegādājoties akcijas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  Cinven
  : privātkapitāla uzņēmums, kas sniedz ieguldījumu pārvaldības pakalpojumus vairākiem ieguldījumu fondiem,
  —   
  Synlab
  : laboratorijas diagnostikas pakalpojumi medicīnā un veterinārijā un vides analīzes pakalpojumi Eiropas mērogā. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  Cinven
  : privātkapitāla uzņēmums, kas sniedz ieguldījumu pārvaldības pakalpojumus vairākiem ieguldījumu fondiem,

—   
  Synlab
  : laboratorijas diagnostikas pakalpojumi medicīnā un veterinārijā un vides analīzes pakalpojumi Eiropas mērogā.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7707 – Cinven/Synlab uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7707 – Cinven/Synlab uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/5 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/5

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7730 – Acticall/Sitel)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 281/05)

| 1. | Eiropas Komisija 2015. gada 14. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Groupe Acticall S.A. (Acticall, Luksemburga) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Sitel Worlwide Corporation (Sitel, ASV), iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Eiropas Komisija 2015. gada 14. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Groupe Acticall S.A. (Acticall, Luksemburga) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Sitel Worlwide Corporation (Sitel, ASV), iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  Acticall
  : integrēto pakalpojumu grupa, kuras galvenais darbības virziens ir klientu attiecību pārvaldība (CMR), tostarp ienākošo zvanu pārvaldība saziņas centros, konsultācijas klientu attiecību jomā, digitālās CRM konsultācijas un apmācības CRM jomā. Uzņēmuma Acticall galvenais akcionārs ir Creadev S.A.S., privātā kapitāla uzņēmums,
  —   
  Sitel
  : klientu apkalpošanas ārpakalpojumi saziņas centros, kuri piedāvā plašu pakalpojumu klāstu, tostarp klientu apkalpošanu, klientu piesaisti un tehnisko atbalstu. Uzņēmuma Sitel galvenais akcionārs ir Onex Corporation, Kanādas plaša profila uzņēmums. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  Acticall
  : integrēto pakalpojumu grupa, kuras galvenais darbības virziens ir klientu attiecību pārvaldība (CMR), tostarp ienākošo zvanu pārvaldība saziņas centros, konsultācijas klientu attiecību jomā, digitālās CRM konsultācijas un apmācības CRM jomā. Uzņēmuma Acticall galvenais akcionārs ir Creadev S.A.S., privātā kapitāla uzņēmums,

—   
  Sitel
  : klientu apkalpošanas ārpakalpojumi saziņas centros, kuri piedāvā plašu pakalpojumu klāstu, tostarp klientu apkalpošanu, klientu piesaisti un tehnisko atbalstu. Uzņēmuma Sitel galvenais akcionārs ir Onex Corporation, Kanādas plaša profila uzņēmums.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Eiropas Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7730 – Acticall/Sitel uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Eiropas Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7730 – Acticall/Sitel uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/6

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7755 – Mahindra/MHI/MAM)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 281/06)

| 1. | Komisija 2015. gada 19. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi Mitsubishi Heavy Industries Ltd (MHI, Japāna) un Mahindra & Mahindra Limited (Mahindra, Indija) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst kopīgu kontroli pār uzņēmumu Mitsubishi Agricultural Machinery Co. Ltd (MAM, Japāna), iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2015. gada 19. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi Mitsubishi Heavy Industries Ltd (MHI, Japāna) un Mahindra & Mahindra Limited (Mahindra, Indija) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst kopīgu kontroli pār uzņēmumu Mitsubishi Agricultural Machinery Co. Ltd (MAM, Japāna), iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  MHI
  : elektroiekārtu un elektronikas preču projektēšana, ražošana un pārdošana,
  —   
  Mahindra
  : specializēto transporta līdzekļu un lauksaimniecības iekārtu ražošana un pārdošana,
  —   
  MAM
  : lauksaimniecības iekārtu ražošana un pārdošana. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  MHI
  : elektroiekārtu un elektronikas preču projektēšana, ražošana un pārdošana,

—   
  Mahindra
  : specializēto transporta līdzekļu un lauksaimniecības iekārtu ražošana un pārdošana,

—   
  MAM
  : lauksaimniecības iekārtu ražošana un pārdošana.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Eiropas Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7755 – Mahindra/MHI/MAM uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Eiropas Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7755 – Mahindra/MHI/MAM uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/7 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/7

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7637 – Liberty Global / BASE Belgium)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 281/07)

| 1. | Komisija 2015. gada 17. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Telenet Group Holding NV (Telenet, Beļģija), ko kontrolē Liberty Global plc (Apvienotā Karaliste), Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst kontroli pār visu uzņēmumu BASE Company NV (BASE, Beļģija), iegādājoties akcijas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2015. gada 17. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Telenet Group Holding NV (Telenet, Beļģija), ko kontrolē Liberty Global plc (Apvienotā Karaliste), Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst kontroli pār visu uzņēmumu BASE Company NV (BASE, Beļģija), iegādājoties akcijas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  Telenet
  : Telenet ir kabeļtīkla operators Beļģijā, kura specializācija ir fiksēta interneta, fiksētas telefonijas pakalpojumu un kabeļtelevīzijas piegāde klientiem visā Flandrijā un dažos Briseles rajonos. Uzņēmums nodarbojas arī ar vairākiem maksas televīzijas kanāliem un pieprasījumvideo (VOD) pakalpojumiem. Turklāt Telenet piedāvā mobilo telesakaru pakalpojumus kā mobilo sakaru virtuālā tīkla operators Beļģijā, un piegādā profesionālus saziņas pakalpojumus uzņēmumiem Beļģijā un Luksemburgā,
  —   
  BASE
  : BASE ir mobilo sakaru tīkla operators, kas piedāvā mobilo telesakaru pakalpojumus Beļģijā. BASE mobilo sakaru virtuālā tīkla operatoriem Beļģijā piedāvā arī vairumtirdzniecības piekļuvi savam tīklam. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  Telenet
  : Telenet ir kabeļtīkla operators Beļģijā, kura specializācija ir fiksēta interneta, fiksētas telefonijas pakalpojumu un kabeļtelevīzijas piegāde klientiem visā Flandrijā un dažos Briseles rajonos. Uzņēmums nodarbojas arī ar vairākiem maksas televīzijas kanāliem un pieprasījumvideo (VOD) pakalpojumiem. Turklāt Telenet piedāvā mobilo telesakaru pakalpojumus kā mobilo sakaru virtuālā tīkla operators Beļģijā, un piegādā profesionālus saziņas pakalpojumus uzņēmumiem Beļģijā un Luksemburgā,

—   
  BASE
  : BASE ir mobilo sakaru tīkla operators, kas piedāvā mobilo telesakaru pakalpojumus Beļģijā. BASE mobilo sakaru virtuālā tīkla operatoriem Beļģijā piedāvā arī vairumtirdzniecības piekļuvi savam tīklam.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7637 – Liberty Global / BASE Belgium uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7637 – Liberty Global / BASE Belgium uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/8

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2015/C 281/08)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTS DOKUMENTS

TERNERA DE ALISTE

ES Nr.: ES-PGI-0005-01134 – 29.7.2013

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Nosaukums

Ternera de Aliste

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Spānija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.1. grupa. Svaiga gaļa (un subprodukti)

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Produkts ir tādu jaunlopu gaļa, kuri izaudzēti no gaļas iegūšanai piemērotu šķirņu dzīvniekiem, pamatojoties uz apgabalā tradicionālu ēdināšanu un turēšanu, un kuri nokauti vecumā no 8 līdz 12 mēnešiem.

Atkarībā no lopkopības sistēmas izšķir šādu veidu dzīvniekus:

—   piena teļi– gaļu iegūst no dzīvniekiem, kas pastāvīgi turēti kūtī un pirms kaušanas netiek atšķirti no zīdītājas mātes,

—   ganību teļi– gaļu iegūst no dzīvniekiem, kuru barība ir gan mātes piens, gan arī apgabala ganību resursi un kuri beidzamā posmā tiek turēti kūtī, līdz tos nogādā kaušanai.

Ar šo aizsargāto nosaukumu apzīmētajai svaigajai gaļai raksturīgi baltas krāsas tauki un vienmērīga sadalījuma muskuļaudi, kas pēc konsistences ir cieti un nedaudz mitri. Organoleptiskajā ziņā gaļa ir ļoti maiga, sulīga un ar izsmalcinātu un patīkamu garšu un smaržu, kas nav pārāk izteiktas, bet rada iespaidu, ka gaļa mutē kūst.

Gaļas vidējais nogatavināšanas ilgums ir četras dienas.

Liemeņi atbilst E, U, R vai O muskuļaudu klasei, savukārt nobarojuma ziņā vīriešu kārtas dzīvnieku liemeņi atbilst 2. vai 3. taukaudu klasei, bet sieviešu kārtas dzīvnieku liemeņi – 2., 3. vai 4. taukaudu klasei. Atkarībā no to dzīvnieku veida, no kuriem gaļa ir iegūta, tās krāsa var būt dažāda – gaiši sārta piena teļiem vai sārta un sarkana ganību teļiem.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Vaislas govis tiek audzētas jauktā kūts un ganību lopkopības sistēmā, mazās tradicionāla rakstura saimniecībās un katru dienu tiek laistas ganībās. Ēdināšanas pamatā ir apgabala dabas resursu izmantošana, kurus barības trūkuma periodos papildina ar pļavu sienu, saknēm un citiem vietējās lauksaimniecības produktiem. Laktācijas periodā dzīvnieki saņem arī labības un pākšaugu papildbarību, kas iegūta saimniecībā uz vietas.

Laika gaitā līdztekus pastāvējuši un atdalījušies divi lopkopības veidi:

piena teļu audzēšana – to ēdināšanas pamatā ir mātes piens, ko papildina ar saimniecībās ražotiem barības līdzekļiem, lopbarību un barības koncentrātiem, ko tiem izēdina pirms atšķiršanas, kamēr tie sasniedz kaušanas vecumu. Pēc pirmās zīdīšanas reizes teļus novieto īpašā vietā attiecīgā vidē, kur tie pastāvīgi uzturas kūtī un tieši barojas ar mātes pienu. Pēc pirmā dzīves mēneša teļam sāk dot sienu, lai tam attīstītos spureklis un lai varētu sākt tam izēdināt koncentrātu papildbarību;

ganību teļu audzēšanā izšķir divus posmus: pirmais noris ganībās, bet otrais – kūtī.

| — | Pirmajā posmā teļi kopā ar mātēm tiek turēti ganībās, kur to ēdināšanas pamatā ir mātes piens. Sākot ar trešo dzīves mēnesi, laukā novieto īpašas siles ar barības koncentrātiem, lai teļu augšanu optimizētu un lai tie labāk varētu pielāgoties šādam barības režīmam pēc atšķiršanas. Šā ganību posma ilgums atkarīgs no laikapstākļiem un dabas resursu pieejamības, taču tas ilgst vismaz piecus mēnešus. |
| --- | --- |

—

Pirmajā posmā teļi kopā ar mātēm tiek turēti ganībās, kur to ēdināšanas pamatā ir mātes piens. Sākot ar trešo dzīves mēnesi, laukā novieto īpašas siles ar barības koncentrātiem, lai teļu augšanu optimizētu un lai tie labāk varētu pielāgoties šādam barības režīmam pēc atšķiršanas. Šā ganību posma ilgums atkarīgs no laikapstākļiem un dabas resursu pieejamības, taču tas ilgst vismaz piecus mēnešus.

| — | Otrais posms noris kūtī, kur teļi tiek turēti un kur tiem līdz nokaušanai izēdina lopbarību, labības salmus un barības koncentrātus. |
| --- | --- |

—

Otrais posms noris kūtī, kur teļi tiek turēti un kur tiem līdz nokaušanai izēdina lopbarību, labības salmus un barības koncentrātus.

Ēdināšanai jāizmanto augu valsts izcelsmes barības līdzekļi, kuri veidoti galvenokārt no graudaugiem (vismaz 60 % no kopējā daudzuma), un to īpatsvars nedrīkst pārsniegt 50 % barības sausnas gadā. Ir stingri aizliegts izmantot produktus, kas var ietekmēt dzīvnieku dabisko augšanas un attīstības ritmu.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā noris ar šo nosaukumu aizsargātā produkta iegūšanai izmantoto dzīvnieku dzimšana, augšana un nobarošana līdz to nokaušanai.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Produktu var sagatavot porcijās, filejās vai gabaliņos, ja vien visas šīs darbības veic attiecīgai kontrolei pakļauti uzņēmēji.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Gaļas gabalus, kā arī iepakojumus ar porcijām, filejām un gabaliņiem nosūta kopā ar marķējumu, kurā ir vismaz saistītās norādes Indicación Geográfica Protegida (aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde) un Ternera de Aliste un aizsargātās ģeogrāfiskās izcelsmes norādes logotips, kā arī Eiropas Savienības aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes logotips.

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ražošanas apgabalu veido Aliste, Sayago un Sanabria komarka, kas ietilpst Zamora provinces rietumdaļā.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Produkta Ternera de Aliste saiknes ar tā ģeogrāfisko apgabalu pamatā ir produkta īpašā kvalitāte un reputācija.

Fiziskās vides faktori

Aliste, Sayago un Sanabria komarkā reljefs pārsvarā ir samērā līdzens un mēreni viļņains, bet šo komarku zemes platību augstums virs jūras līmeņa pārsniedz 600 m. Apgabala augsnes, kas veidojušās uz paleozoja cilmiežiem – granīta, metamorfajiem iežiem un slānekļa –, ir raksturīgi seklas, ar ierobežotu ūdensietilpību un augstu skābuma pakāpi, tādēļ tās uzskata par “nabadzīgām augsnēm”; tāpēc šis apgabals nav piemērots augstražīgu kultūraugu audzēšanai, un to izmanto ganību lopkopībai.

Klimats ir dažāds atkarībā no vietas augstuma virs jūras līmeņa, nogāžu vērsuma pret debespusēm un kalnu grēdu izvietojuma. Atšķirīgs ir arī gada vidējais nokrišņu daudzums: Sierra Segundera virsotnēs tas ir teju 2 000 mm, bet austrumu nomalēs – līdz 600 mm; šādi apstākļi veicina zālaugu attīstību ganībās un pļavās.

Dabas faktori

Apgabalā sastopamas galvenokārt pļavas un krūmāji, kur pārsvarā aug (Agrostis, Poa, Briza un Bromus ģints) graudzāles un pākšaugi. Savvaļas augu valsts klāj vairāk nekā 4/5 Zamora rietumdaļas platības, un to veido galvenokārt krūmāji, kuros aug mūžzaļie ozoli un Pireneju ozoli. Plaši sastopami arī šādu sugu augi: virši un ērikas (Erica arborea, Erica australis v. aragonensis un Calluna vulgaris), kalnrozītes (Cistus ladanifer, Cistus laurifolius), slotveida kazāboliņi, Spānijas irbulene un parastā irbulene. Tā kā dabas vide apgabalā saglabājusies samērā neskarta, ganības izceļas ar dažādību, tajās nav pārāk daudz slāpekļkrājēju augu sugu, tās ir diezgan sausas un ar rupjstiebrainiem augiem – visi šie faktori nodrošina ganāmpulka ēdināšanas dažādību.

Ģeogrāfiskais apgabals ir bijis un joprojām ir dabas vide, kurā dzīvo Pireneju vilks (Canis lupus signatus), un patlaban tas ir rezervāts, kur sastopama vislielākā šīs sugas populācija Eiropā. Vilka klātiene apgabalā ir ļoti stipri ietekmējusi teļu audzēšanas veidu, jo, saimniekojot vilku apdzīvotā vidē, lopkopjiem ir vajadzējis aizsargāt jaunos dzīvniekus, lai nepieļautu to zaudējumus un rezultātā nemazinātos ģimenes ienākumi, ko tās gūst gandrīz vienīgi no teļu pārdošanas. Tāpēc govis atnesas kūtīs, kur teļi to audzēšanas laikā pastāvīgi tiek turēti ieslēgti, lai pasargātu tos no vilkiem.

Vēsturiskie faktori un cilvēkfaktori

Zamora rietumdaļā ietilpst komarkas, kuras gadsimtiem ilgi bijušas otršķirīgas un uzskatītas par maznozīmīgām un kurās ļaudis dzīvojuši vienoti ar vidi un tai pielāgojušies, lai gūtu kādu labumu no trūcīgajiem resursiem, tādējādi praktiski veidojot izdzīvošanas ekonomiku. Lopkopība bija galvenais iztikas avots, ņemot vērā augšņu nabadzību un lauksaimniecības darbu veikšanas grūtības. Šo grūtību dēļ daudzās un nelielās ģimeņu saimniecības bija spiestas ganību resursus izmantot intensīvāk. Liellopu ganāmpulkam bija divējāda nozīme – to izmantoja gan kā darbaspēku, gan arī kā ģimenes ienākumu papildavotu, tādējādi veicot divus pamatuzdevumus: apgādi ar pārtiku – patērējot saražoto pienu, un iztikas līdzekļu nodrošināšanu – pārdodot teļus.

Ģeogrāfiskā apgabala ietekme, ko veido fiziskās vides apstākļi, dabas faktori un vēsturiskie vai cilvēkfaktori, nosaka tradicionālas ražošanas sistēmas pastāvēšanu, kurai raksturīga lopkopība, izmantojot visu veidu ganību un dabas resursus un izveidojot daudzas mazas liellopu audzēšanas saimniecības, kurās vaislas govis tiek turētas pēc jauktas kūts un ganību sistēmas. Šajās saimniecībās vēsturiski līdzās pastāvējušas divu veidu lopkopības sistēmas atkarībā no saimniekošanas vajadzībām: kad to bija mazāk, audzēja piena teļus, kad govis bija jāizmanto par darbaspēku vai piena avotu ģimenes apgādei ar pārtiku, audzēja ganību teļus. Tās ir saimniecības, kurās pastāv īpaša simbioze starp govīm, teļiem un dabas vidi un kurās rūpējas par dzīvniekiem un to labturību, prasmīgi izmantojot pārmantoto zinātību un ar uzmanību izturoties pret visu ganāmpulku un katru dzīvnieku atsevišķi atkarībā no tā vajadzībām.

Produkta specifiskās īpašības

Īpašās audzēšanas metodes, kuru pamatā ir galvenokārt teļu ēdināšana ar mātes pienu un kaušana agrīnā vecumā, ļauj iegūt tādu gaļu ar īpašu kvalitāti un sevišķām īpašībām, kura atšķiras ar raksturīgo gaiši sārto krāsu – piena teļu gaļa – vai sārto krāsu – ganību teļu gaļa – (L*=41,2–43,1, a*=12,1–12,9, b*=11,5–12,4); gaļai ir tādas augstu vērtētas īpašības kā laba garša, patīkams sulīgums (12,2 % termiskās apstrādes zudumu 100 °C temperatūrā) un maigums (3,31–3,71 kg/cm2, nosakot ar Warner-Bratzler zondi), kā arī balti un perlamutru atgādinoši, stingras konsistences tauki.

Produkta Ternera de Aliste raksturīgā krāsa ir atkarīga no teļu turēšanas kūtīs līdz agrīnam kaušanas vecumam, tādējādi ļaujot nodrošināt zemu mioglobīna saturu (2,8–3,2 mg/g) gaļas muskuļaudos un mazu sarkano šķiedru daudzumu salīdzinājumā ar muskuļu balto šķiedru daudzumu; rezultātā piena teļa gaļa ir gaiši sārta, bet ganību teļa gaļa ir nedaudz izteiktākā sārtas krāsas tonī, jo šie dzīvnieki pirmo savas dzīves posmu pavada laukā, un tos kauj vēlīnākā vecumā.

Ternera de Aliste gaļa ir tik raksturīgi maiga tāpēc, ka teļus kauj agrīnā vecumā, savukārt to turēšana kūtīs samazina muskuļu tonusu; šie abi faktori ietekmē to, ka šādā gaļā esošais kolagēns produkta termiskās apstrādes laikā ir mazāk noturīgs.

Produktam Ternera de Aliste raksturīgais lielais sulīgums atkarīgs no teļu turēšanas kūtī, enerģētiski bagātu barības līdzekļu izēdināšanas un agrīnā kaušanas vecuma; tas veicina gaļas strauju nogatavināšanos, kā rezultātā muskuļaudu proteīnu stāvoklis ir tāds, ka nodrošina lielisku ūdens aiztures spēju; tas savukārt nozīmē to, ka košļāšanas laikā gaļas sulas izdalās vairāk – to veicina arī tas, ka gaļa ir samērā mīksta un savdabīgi taukaina.

Ternera de Aliste gaļas raksturīgā, patīkamā garša un smarža atkarīga no dzīvnieku barošanās ar mātes pienu, kas ir īsās un vidēji garās ķēdes taukskābju avots, kuras ir garšas un smaržas prekursori. Viss tas apvienojumā ar dzīvnieku vēl nenobriedušo gremošanas sistēmu agrīnā kaušanas vecuma dēļ nodrošina to, ka šīs taukskābes necieš no gremošanā notiekošajiem vielmaiņas procesiem un tieši iekļaujas gaļas lipīdu frakcijā, kas arī ir par iemeslu šīs gaļas raksturīgajai garšai.

Reputācija

Rūpīgās audzēšanas sistēma ar tradicionālām ēdināšanas metodēm un šim apgabalam specifisku ganāmpulka turēšanas veidu piešķir produktam raksturīgas, ļoti augstu vērtētas īpašības un lielu gastronomisko reputāciju.

Ternera de Aliste gaļa īpašās kvalitātes dēļ tiek atzinīgi vērtēta, un patērētāji to izvēlas labprātāk nekā citu gaļu. Daudz ir vēsturisku dokumentu, kas liecina par šīs gaļas lielo reputāciju, piemēram, norādes Zamora provinces informatīvajos biļetenos un – kopš 1976. gada februāra – periodikas izdevumā El correo de Zamora, kur izceltas šīs gaļas īpašības, lietojot tādus apzīmējumus un teicienus kā “sulīga un maiga”, “izsmalcināta”, “labākā gaļa pasaulē”, “nav gaļas, kas tai līdzinātos” vai “visā Spānijā nav tai līdzīgas teļa gaļas”.

Ļoti daudz atsauču ir plašsaziņas līdzekļos: vietēja un reģiona mēroga periodikā, specializētos preses izdevumos (Eurocarne, Cárnica 2.000, Origen, Distribución y consumo, ITEA, Mundo Ganadero utt.), vietēja un valsts mēroga informatīvos televīzijas un radio raidījumos.

Ternera de Aliste gaļa minēta arī pavārgrāmatās un gastronomiskajos izdevumos, piemēram, grāmatā “Secretos de los chefs: técnicas y trucos de 50 estrella Michelín”, Bon Vivant (2008) ar Ferrán Adría ievadvārdiem vai rakstā “Boccato di Cardinale: un recorrido por diez de los mejores manjares para disfrutar: Ternera de Aliste”, kas publicēts Crónica de Guadalajara.

Ternera de Aliste gaļas labā slava un reputācija ievērojamā mērā veidojusies plaši pazīstamo kulinārijas tradīciju ietvaros, un kopš vairākiem gadiem par to liecina tas, ka tā tiek iekļauta daudzu Spānijas restorānu ēdienkartē, it īpaši Kastīlijā un Leonā. Ievērības cienīgas ir nesenākās svinību dienas par godu produktam ar nosaukumu Ternera de Aliste, kas norisinājās Zamora provinces Parador Nacional de los Condes de Alba de Aliste saistībā ar vispārējiem veicināšanas pasākumiem Muestras Gastronómicas de los Productos de España. Carnes con Origen (Spānijas produktu gastronomiskā izstāde. Ar cilmes vietas nosaukumiem apzīmēta gaļa).

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/4_condiciones_DOP/index.html

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---

| 26.8.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

26.8.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 281/12

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2015/C 281/09)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

APSTIPRINĀŠANAS PIETEIKUMS ATTIECĪBĀ UZ PRODUKTA SPECIFIKĀCIJAS GROZĪJUMU, KAS NAV MAZNOZĪMĪGS, AIZSARGĀTA CILMES VIETAS NOSAUKUMA / AIZSARGĀTAS ĢEOGRĀFISKĀS IZCELSMES NORĀDES GADĪJUMĀ

Grozījuma apstiprināšanas pieteikums saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta pirmo daļu

EICHSFELDER FELDGIEKER / EICHSFELDER FELDKIEKER

ES Nr.: DE-PGI-0105-01281 – 21.11.2014

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses

Nosaukums:

Fleischer-Innung Nordthüringen

Adrese:

Lutherstraße 7, 37327 Leinefelde-Worbis

Likumīgās intereses: Apvienības Fleischer-Innung Nordthüringen (“Ziemeļtīringenes miesnieku ģilde”) dalībnieku skaitā ir 39 gaļas pārstrādes uzņēmumi, un tā pārstāv 90 % Eichsfelder Feldg(k)ieker ražotāju tajā Eihsfeldes daļā, kas atrodas Tīringenē un aptver noteiktā ģeogrāfiskā apgabala lielu daļu.

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Vācija

3.   Produkta specifikācijas punkts, uz kuru attiecas grozījums vai grozījumi

| — | ☐ | Produkta nosaukums |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkta apraksts |
| — | ☐ | Ģeogrāfiskais apgabals |
| — | ☐ | Izcelsmes apliecinājums |
| — | ☒ | Ražošanas metode |
| — | ☒ | Saikne |
| — | ☐ | Marķējums |
| — | ☒ | Cits [pārbaudes struktūras] |

—

☐

Produkta nosaukums

—

☒

Produkta apraksts

—

☐

Ģeogrāfiskais apgabals

—

☐

Izcelsmes apliecinājums

—

☒

Ražošanas metode

—

☒

Saikne

—

☐

Marķējums

—

☒

Cits [pārbaudes struktūras]

4.   Grozījuma vai grozījumu veids

| — | ☒ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, ja vienots dokuments (vai tā ekvivalents) attiecībā uz produktu nav publicēts. |

—

☒

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu.

—

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, ja vienots dokuments (vai tā ekvivalents) attiecībā uz produktu nav publicēts.

5.   Grozījums vai grozījumi

5.1.   Gaļas izcirtņi – gaļa

Visā tekstā jēdzienu “gaļas izcirtņi” aizstāj ar vārdu “gaļa”. Jēdziena “gaļas izcirtņi” aizstāšana ar vārdu “gaļa” nav saistīta ar būtiskām izmaiņām. Šā grozījuma nolūks ir vienīgi novērst iespējamu pārpratumu, ka izmantotā gaļa būtu jāsadala noteiktā veidā, taču tas tā nav, un desu ražošanā tam arī nebūtu jēgas.

Atsevišķās teksta sadaļu kategorijās vienotajā dokumentā ir turpmāk norādītie grozījumi.

5.2.   Vienotā dokumenta 3.2. punkts “Produkta apraksts”

Šā punkta sadaļā “Ķīmiskās īpašības” svītro norādi par tauku saturu (“nogatavinātā produktā: ne vairāk par 35 %”).

Pamatojums

Specifikācijā līdz šim esošā norāde par maksimālo tauku saturu (“35 %”) neatbilst ražotāju labticīgajai un pieņemtajai praksei apgabalā, kurā darbojas Fleischer-Innung Nordthüringen dalībnieki.

Norāde par tauku saturu būtu pilnībā jāsvītro, turklāt šim grozījumam ir objektīvs pamatojums, jo, produktam žūstot, relatīvais tauku saturs pieaug, taču ilgstoši nogatavinātām desām tauku saturs parasti nav kvalitātes rādītājs. Šim grozījumam nav negatīvas ietekmes ne uz produkta raksturīgajām, objektīvajām īpašībām, ne arī tā reputāciju.

5.3.   Vienotā dokumenta 5. punkts “Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu”

Sadaļas “Objektīvās īpašības” 5.2. punktā “Produkta specifika” rindkopu

“Visi Eichsfelder Feldgieker ražotāji dzīvniekus nokauj paši vai sagādā sev to liemeņus, kas iegūti no dzīvniekiem, kuri nokauti pēc pasūtījuma reģiona lopkautuvē, kas atrodas Heiligenstadt. Lopkautuvei ir izņēmuma atļauja un kompetentās veterinārās iestādes apstiprināts pārstrādes uzņēmumu saraksts.”

aizstāj ar šādu:

“Eichsfelder Feldgieker ražošanā izmantotās gaļas izcelsmes vietai ir jābūt tikai tādām kautuvēm, kurām ir atļauja piegādāt svaigi siltu gaļu.”

Pamatojums

Ar šo grozījumu tiek atcelts ierobežojums, ka gaļas izcelsmes vietai ir jābūt kautuvei Heiligenštatē (Heiligenstadt), turklāt kautuvēm nav obligāti jāatrodas noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā. Produkta Eichsfelder Feldgieker ražošanā izmantotās gaļas izcelsmes vieta drīkst būt jebkura kautuve, kurai ir atļauja piegādāt svaigi siltu gaļu un kura var ievērot specifikācijā paredzētos piegādes termiņus, kas nepieciešami tehnisku iemeslu dēļ.

Heiligenstadt

Eichsfelder Feldgieker

5.4.   Pārbaudes struktūras

Sarakstā jāiekļauj turpmāk norādītās Lejassaksijas un Hesenes federālās zemes kompetentās pārbaudes struktūras.

Lejassaksijā

| Nosaukums | : | Veterinär- und Verbraucherschutzamt für den Landkreis und die Stadt Göttingen |
| --- | --- | --- |
| Adrese | : | Walkenmühlenweg 8, 37083 Göttingen |
| Tālrunis | : | |
| Fakss | : | |
| E-pasts | : | veterinaeramt@landkreis-goettingen.de |

Nosaukums

:

Veterinär- und Verbraucherschutzamt für den Landkreis und die Stadt Göttingen

Veterinär- und Verbraucherschutzamt für den Landkreis und die Stadt Göttingen

Adrese

:

Walkenmühlenweg 8, 37083 Göttingen

Walkenmühlenweg 8, 37083 Göttingen

Tālrunis

:

Fakss

:

E-pasts

:

veterinaeramt@landkreis-goettingen.de

| Nosaukums | : | Landkreis Northeim, Fachbereich VII – Gesundheits- und Veterinärwesen, Verbraucherschutz |
| --- | --- | --- |
| Adrese | : | Medenheimer Straße 6/8, 37154 Northeim |
| Tālrunis | : | |
| Fakss | : | |
| E-pasts | : | veterinaeramt@landkreis-northeim.de |

Nosaukums

:

Landkreis Northeim, Fachbereich VII – Gesundheits- und Veterinärwesen, Verbraucherschutz

Landkreis Northeim, Fachbereich VII – Gesundheits- und Veterinärwesen, Verbraucherschutz

Adrese

:

Medenheimer Straße 6/8, 37154 Northeim

Medenheimer Straße 6/8, 37154 Northeim

Tālrunis

:

Fakss

:

E-pasts

:

veterinaeramt@landkreis-northeim.de

Hesenē

| Nosaukums | : | Regierungspräsidium Gießen, Standort Wetzlar |
| --- | --- | --- |
| Adrese | : | Schanzenfeldstraße 8, 35578 Wetzlar |
| Tālrunis | : | |
| Fakss | : | 0641-303-2197 |
| E-pasts | : | |

Nosaukums

:

Regierungspräsidium Gießen, Standort Wetzlar

Regierungspräsidium Gießen, Standort Wetzlar

Adrese

:

Schanzenfeldstraße 8, 35578 Wetzlar

Schanzenfeldstraße 8, 35578 Wetzlar

Tālrunis

:

Fakss

:

0641-303-2197

E-pasts

:

Pamatojums

Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals ir Eihsfelde, kuras daļa atrodas Tīringenes ziemeļos un daļa Lejassaksijā un Hesenē.

VIENOTS DOKUMENTS

EICHSFELDER FELDGIEKER / EICHSFELDER FELDKIEKER

EICHSFELDER FELDGIEKER / EICHSFELDER FELDKIEKER

ES Nr.: DE-PGI-0105-01281 – 21.11.2014

ES Nr.: DE-PGI-0105-01281 – 21.11.2014

ACVN ( ) AĢIN ( X )

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Nosaukums vai nosaukumi

Nosaukums vai nosaukumi

Eichsfelder Feldgieker / Eichsfelder Feldkieker

Eichsfelder Feldgieker / Eichsfelder Feldkieker

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Dalībvalsts vai trešā valsts

Vācija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

Produkta veids

1.2. grupa. Gaļas produkti (termiski apstrādāti, sālīti, kūpināti u. c.)

3.2.   Produkta apraksts, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Produkta apraksts, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Produkts ir viegli sagriežama jēlžāvēta desa ar tipisku, nedaudz skābenu garšu.

To gatavo no cūkgaļas, kam pievienotas tipiskās garšvielas (obligātas ir sāls un malti baltie vai melnie pipari, bieži vien arī koriandrs) un kas iepildīta pūšļa formas desu apvalkos (teļu urīnpūšļos, linaudekla maisiņos, kolagēna apvalkos).

Izmanto augstvērtīgu un stingru gaļu, kas iegūta no ilgāku laiku nobarotu cūku liemeņiem, kuri sver vismaz 130 kg. Gaļu iegūst no izmeklētiem gaļas gabaliem (muskuļaudi, ciskas [šķiņķis], muguras daļa; speķis – vienīgi stingrākais un kompaktākais vēdera un muguras speķis). Pagatavošanas procesa sākumā cūkgaļai jābūt vēl siltai pēc cūkas nokaušanas. Vēl neatdzisušas gaļas pārstrāde nozīmē to, ka neatdzesētas gaļas transportēšana nedrīkst ilgt vairāk par divām stundām un ka pārstrādei jānotiek ne vēlāk par četrām stundām pēc cūkas nokaušanas.

Ķīmiskās īpašības

Ķīmiskās īpašības

| — | Gaļas olbaltumvielu saturs bez saistaudu olbaltumvielām: ne mazāk par 15 %, |
| --- | --- |

—

Gaļas olbaltumvielu saturs bez saistaudu olbaltumvielām: ne mazāk par 15 %,

| — | izejvielas zudumi nogatavināšanas laikā: vismaz 33 %. |
| --- | --- |

—

izejvielas zudumi nogatavināšanas laikā: vismaz 33 %.

Fizikālās īpašības

Fizikālās īpašības

| — | Gaisā žāvēta, viegli sagriežama desa, |
| --- | --- |

—

Gaisā žāvēta, viegli sagriežama desa,

| — | lēna nogatavināšana kontrolētā vidē atkarībā no desai izmantojamā pūšļa lieluma, |
| --- | --- |

—

lēna nogatavināšana kontrolētā vidē atkarībā no desai izmantojamā pūšļa lieluma,

| — | nogatavināšanas kamerās vairākus desmitus gadu tiek uzturēta vienas un tās pašas mikrofloras klātiene, bet jaunajās nogatavināšanas kamerās mikroflora tiek ievadīta ar jau iepriekš nogatavinātu produktu, |
| --- | --- |

—

nogatavināšanas kamerās vairākus desmitus gadu tiek uzturēta vienas un tās pašas mikrofloras klātiene, bet jaunajās nogatavināšanas kamerās mikroflora tiek ievadīta ar jau iepriekš nogatavinātu produktu,

| — | izmērs: diametrs no 8 līdz 15 cm, garums no 15 līdz 30 cm; ja produkts ir sagriezts, tā diametram jābūt vismaz 65 mm, |
| --- | --- |

—

izmērs: diametrs no 8 līdz 15 cm, garums no 15 līdz 30 cm; ja produkts ir sagriezts, tā diametram jābūt vismaz 65 mm,

| — | izskats: viegli sagriežama jēlžāvēta desa, parasti bumbierveidīga, pārgriežot koši sarkanā krāsā, ar viendabīgu granulējumu, ko veido speķa un liesas gaļas daļas. |
| --- | --- |

—

izskats: viegli sagriežama jēlžāvēta desa, parasti bumbierveidīga, pārgriežot koši sarkanā krāsā, ar viendabīgu granulējumu, ko veido speķa un liesas gaļas daļas.

Organoleptiskās īpašības

Organoleptiskās īpašības

| — | Garša izsmalcināta, tipiska un vircoti aromātiska; desa kožot stingra. |
| --- | --- |

—

Garša izsmalcināta, tipiska un vircoti aromātiska; desa kožot stingra.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Eichsfelder Feldgieker gatavošanā izmanto noteiktām kvalitātes prasībām atbilstošu gaļu, proti, augstvērtīgu un stingru gaļu, kas iegūta vienīgi no cūkām ar iespējami lielāku kautsvaru – vismaz 130 kg. Šāds liels kautsvars iegūstams no tādu vietējo šķirņu cūku krustojumiem, kurām piemīt liela izturība pret stresu (piem., “Deutsches Landschwein”, “Deutsches Edelschwein”, dažkārt arī citu šķirņu kuiļi, izņemot “Pietrain” šķirni, kas ir jūtīga pret stresu). Šā veida desā pārstrādā visas kautķermeņa daļas, ieskaitot labākās un augstvērtīgākās daļas.

Eichsfelder Feldgieker

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visam ražošanas procesam no piemērotu izejvielu atlases līdz desas nogatavināšanai jānotiek noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

—

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

—

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Eihsfelde (Eichsfeld) ir apgabals Vācijas vidienē. Tas iesniedzas vairākās federālajās zemēs. Pie tā pieder:

Eichsfeld

—   Tīringenē: viss Eihfsfeldes (Eichsfeld) apriņķis; no Unstrut-Hainich apriņķa – tikai Dünwald, Anrode, Katharinenberg un Heyerode pašvaldība, kā arī pašvaldību grupa Hildebrandshausen/Lengenfeld unterm Stein,

Tīringenē

Eichsfeld

Unstrut-Hainich

Dünwald

Anrode

Katharinenberg

Heyerode

Hildebrandshausen

Lengenfeld unterm Stein

—   Lejassaksijā: no Göttingen apriņķa – Gieboldehausen pašvaldību kopa, Duderstadt pašvaldība un no Radolfshausen pašvaldību kopas vienīgi Seeburg un Seulingen pašvaldība; no Northeim apriņķa – tikai Katlenburg-Lindau pašvaldība,

Lejassaksijā

Göttingen

Gieboldehausen

Duderstadt

Radolfshausen

Seeburg

Seulingen

Northeim

Katlenburg-Lindau

—   Hesenē: no Werra-Meißner apriņķa – vienīgi Witzenhausen pašvaldības daļas, ko aizņem apdzīvotās vietas Neuseesen un Werleshausen.

Hesenē

Werra-Meißner

Witzenhausen

Neuseesen

Werleshausen

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Eihsfelde ir vēsturisks novads Lejassaksijas dienvidaustrumos un Tīringenes ziemeļrietumos, un no kaimiņu apgabaliem tas krasi atšķiras ar augsnes īpašībām un klimatu (Karl Wüstefeld, Eichsfelder Volksleben, Duderstadt, 1919, 2. lappuse, 2. pielikums). Desu ražošanai un it īpaši Eichsfelder Feldgieker gatavošanai ir ilga tradīcija, kas atspoguļota literatūrā, kā par to liecina atsauces dokumentāros avotos:

Karl Wüstefeld, Eichsfelder Volksleben

Duderstadt

Eichsfelder Feldgieker

saistībā ar pilsētas inspekcijas pasākumiem 1718. gadā Hilkerodē (Hilkerode) cita starpā “par 3,5 mārciņām felt kycker tika samaksāti četrpadsmit gute groschen [firsta graši]” (Wandregister, patlaban atrodas Duderštates (Duderstadt) pilsētas arhīvā).

Hilkerode

felt kycker

gute groschen

Wandregister

Duderstadt

Produkts Eichsfelder Feldgieker turklāt minēts arī kādā 1724. gada Bernshauzenes (Bernshausen) dokumentā.

Eichsfelder Feldgieker

Bernshausen

Duderštates ķemerejas (Kämmerei) jeb pilsētas kases izdevumu grāmatā norādīts, ka ķemereja “par diviem lieliem feld gücker”, kas pasniegti maltītē Doma katedrāles dekānam un Eihsfeldes pārvaldniekam Duderštates apmeklējuma laikā no 1744. gada 21. līdz 23. oktobrim, samaksājusi divpadsmit grašus.

Kämmerei

feld gücker

Duderštates pilsētas ķemerejas 1748. gada izdevumu grāmatā sakarā ar Doma katedrāles dekāna un Eihsfeldas pārvaldnieka apmeklējumu, kas noticis 1748. gada 4. novembrī, norādīts, ka “brokastīs un pusdienu maltītē viņiem pasniegtas desas un feltgieker”.

feltgieker

Ap 1770. gadu Reifenšteinas (Reifenstein) klostera saimniecības grāmatā ir ieraksts, ka “Maincas galmam piegādātas 76 mārciņas”, un tajā lietots nosaukums latīņu valodā Eichfeldicus Butulus (Deutschlands kulinarisches Erbe, Cadolzburg, 1998, 63. lpp.).

Reifenstein

Eichfeldicus Butulus

Deutschlands kulinarisches Erbe

Cadolzburg

Laikraksta Unser Eichsfeld 1927. un 1937. gadagājumā lasāms, ka jau 18. gadsimtā Feldgieker desa bijusi ļoti iecienīta arī ārvalstīs. To pasniedza, piemēram, kā pateicības dāvanu Prāgas ķeizara pilī, kā stāstījis tur dienošais pils komandants Jozefs Rudolfs (Joseph Rudolf) (miris 1816. gadā).

Unser Eichsfeld

Feldgieker

Joseph Rudolf

Arī Johana Volfganga Gētes paziņu lokā Feldgieker kvalitāte vērtēta atzinīgi. 1793. gada 4. aprīlī aktrise un operdziedātāja Karolīne Jāgemanna (Karoline Jagemann), kuras vecāki pēc izcelsmes bija no Eihsfeldes, par šīm desām rakstīja savam tēvam Veimārā.

Feldgieker

Karoline Jagemann

1844. gadā tika dots izsmeļošs Feldkyker raksturojums: “Feldkyker ir resna jēlžāvēta desa resnās zarnas apvalkā, kuras nosaukums varēja būt cēlies no tā, ka – šeit ir runa par garākā veida desu –, to ieliekot svārku kabatā vai mednieka somā, tās gals paliek ārpusē, proti, ķīķerē laukā (ins Feld kykt). Par pirmā labuma Feldkyker sauc desu, kuras resnākais gals iepildīts taisnās zarnas apvalka biezākajā galā” (Die goldene Mark Duderstadt, Carl Hellrung, 1844).

Feldkyker

Feldkyker

ins Feld kykt

Feldkyker

Die goldene Mark Duderstadt

Carl Hellrung

1919. gadā novadpētnieks Vistefelds (Wüstefeld) savā darbā (13. lappusē) raksta: “Tieši tāpēc, ka eihsfeldietis ikdienas dzīvē ir diezgan liels gardēdis – ne katru dienu tika ēsta pārlieku izslavētā Feldgieker (tējas desa (Mettwurst)) –, īpašos gadījumos viņš var sagādāt sev īpašu iepriecinājumu.”

Wüstefeld

Feldgieker

Mettwurst

Vēl neatdzisušas gaļas pārstrāde jēlžāvētā desā, ko praktizē Eichsfelder Feldgieker ražošanā, atbilst attiecīgā apgabala tradīcijai. Eihsfeldē pat malto gaļu tradicionāli gatavo no svaigi nokauta dzīvnieka. Vācijā tas citviet ir aizliegts, bet šajā reģionā, pamatojoties uz atkāpi no Vācijas gaļas pārstrādes sanitāri higiēniskajiem noteikumiem, tas izņēmuma kārtā tiek pieļauts. Šī tiesību sistēma atzīst vēsturisko attīstību, jo svaigi kautas cūkas gaļas pārstrāde ir Eihsfeldē gadsimtiem ilgi izmantots gaļas apstrādes paņēmiens, kas saglabājies līdz pat mūsdienām.

Eichsfelder Feldgieker

Produkta specifika

Produkta specifika

Objektīvās īpašības

Objektīvās īpašības

Siltas gaļas pārstrāde, ko Eihsfeldē tradicionāli piekopj jēlžāvētas desas gatavošanā, gandrīz nemaz vairs nenotiek (ja nu vienīgi Hessischen Ahlen Wurscht gatavošanā). Eichsfelder Feldgieker ir vienīgā Feldgieker desa, kurai šo paņēmienu vēl lieto (taču ne Göttinger Feldgieker gatavošanā). Ar siltas gaļas pārstrādi izskaidrojama šā produkta izcilā kvalitāte.

Hessischen Ahlen Wurscht

Eichsfelder Feldgieker

Feldgieker

Göttinger Feldgieker

Svaigi silta gaļa no atdzesētas gaļas atšķiras bioķīmisko procesu ziņā. Tie kādu laiku pēc dzīvnieka nokaušanas vēl saglabājas līdzīgi kā dzīvā organismā. To norisi vēl ietekmē augstāks pH, enerģijas avota (adenozīntrifosfāts, ATF) darbība vēl siltā dzīvnieka ķermeņa šūnās un mijiedarbība starp to un muskuļaudu saraušanās noteicošajiem proteīniem miozīnu un aktīnu. Šī mijiedarbība nosaka skeleta muskulatūras darbības dažādošanos, dara muskuļus lokanus un saglabā abas skeleta muskuļu proteīnu frakcijas atdalītas. Tas savukārt nodrošina labāku ūdens un tauku saistīšanu un tādējādi uzlabo apstrādes īpašības. Tāpēc mazāk ir vajadzīgi tehnoloģiskie palīglīdzekļi (piedevas).

Eichsfelder Feldgieker ražošanā izmantotās gaļas izcelsmes vietai ir jābūt tikai tādām kautuvēm, kurām ir atļauja piegādāt svaigi siltu gaļu.

Eichsfelder Feldgieker

Rūpīga nogatavināšana Eihsfeldes īpašā klimata apstākļos, Eihsfeldes miesnieku lielā prasme un nogatavināšanas ilgums, kas atkarīgs gan no desas lieluma, gan Eichsfelder Feldgieker īpašās, gandrīz nekur citur desu gatavošanā nesastopamās apvalka formas, izceļ šo produktu kā reģiona tradicionālu izstrādājumu. Nogatavināšanas kamerās jau vairākus desmitus gadu tiek uzturēta vienas un tās pašas mikrofloras klātiene (jaunajās nogatavināšanas kamerās mikrofloru ievada ar jau iepriekš nogatavinātu produktu); tas piešķir izstrādājumam īpašu garšu.

Eichsfelder Feldgieker

Reputācija

Reputācija

Produktam ir īpaša reputācija, kuras pamatā ir tā ģeogrāfiskā izcelsme. Cieša saikne pastāv jau starp produkta raksturīgo izskatu un ģeogrāfisko izcelsmi, jo tā izskats un īpašā forma ir saistīta ar Eihsfeldes gadsimtiem ilgo tradīciju, kurā sakņojas produkta reputācija. Šādas formas desa tālā Eihsfeldes apkaimē, pat visā Vācijas vidienē cilvēkiem uzreiz liek domāt par Eihsfeldi.

Par šo reputāciju pagātnē vēsta daudz senu rakstu avotu. Arī šodien desa Eichsfelder Feldgieker ir augstu vērtēta tālu aiz reģiona robežām un iecienīta kā tipisks Eihsfeldes desas izstrādājums un “kulinārijas vēstnieks”.

Eichsfelder Feldgieker

Turklāt šo reputāciju apstiprina turpmāk sniegtie piemēri.

Literatūrā

Literatūrā

Dītera Vāgnera (Dieter Wagner) darbā “Mūsu skaistā Eihsfelde” (Unser schönes Eichsfeld, izdevējs: Heimat- und Verkehrsverband Eichsfeld, Verlag Mecke, 2000) desa Eichsfelder Feldgieker ir minēta 160. un 190. lappusē. Tur teikts, ka tādas gaļas produktiem (pie kuriem pieder arī Feldgieker), kas iegūta no dzīvniekiem, kuri Eihsfeldē nokauti saimniecībās uz vietas, ir “neatkārtojama garša”. Darba 190. lappusē Eichsfelder Feldgieker aprakstīta kā “Eihsfeldes desu ķēniņš”.

Dieter Wagner

Unser schönes Eichsfeld

Heimat- und Verkehrsverband Eichsfeld

Verlag Mecke

Eichsfelder Feldgieker

Feldgieker

Eichsfelder Feldgieker

Zūheres (Sucher) un Vurlicera (Wurlitzer) darba “Tīringene” (Thüringen, DuMont Reisentaschenbuch, 2. izdevums, 2006) 40. lappusē aiz virsraksta “Ēdieni un dzērieni” norādīts:

Sucher

Wurlitzer

Thüringen

DuMont Reisentaschenbuch

“Gandrīz katram Tīringenes reģionam ir sava delikatese. Eihsfeldes iedzīvotāji, piemēram, mēdz apzvērēt, piesaucot ne tikai cepamo desu (Bratwurst), bet arī Eichsfelder Feldgieker un Eichsfelder Kälberblase – divu veidu cūkgaļas tējas desu. (..).”

Darbā “Eihsfeldes pavārgrāmata” (Das Eichsfeld Kochbuch, Edition Limosa, 2008) desa Eichsfelder Feldgieker minēta jau apakšvirsrakstā. Tur tā uzskatīta par Eihsfeldes virtuves ēdienu klāsta plašuma sinonīmu. Apakšvirsraksts skan šādi: “Starp skāba krējuma kūku un Feldgieker” (Zwischen Schmandkuchen und Feldgieker).

Das Eichsfeld Kochbuch

Edition Limosa,

Eichsfelder Feldgieker

Feldgieker

Zwischen Schmandkuchen und Feldgieker

Grāmatas “Eihsfeldes virtuves stāsti” (Eichsfelder Küchengeschichten, Verlag Mecke, 2004, 3., papildinātais izdevums) 21. lappusē norādīts, ka Feldgieker nogatavojas līdz maijam, un to griež vienīgi līdz ar pirmo dzeguzes saucienu. Turpat 22. lappusē ievietots stāsts, kurā sava loma bijusi arī Feldgieker. Savukārt 80. lappusē vēstīts, ka kādā noteiktā gadījumā ar skābkrējumu un maizi apēstas arī pēdējās lielās Feldgieker desas, jo kaušanas laiks vairs nebijis tālu.

Eichsfelder Küchengeschichten

Verlag Mecke

Feldgieker

Feldgieker

Feldgieker

Žurnālā Eichsfelder Heimatzeitschrift (53. gadagājums, I burtnīca, 2009. gada janvāris, 9. lpp. un turpmākās lpp.) lasāms, ka saistībā ar šo lietu kāds lopkāvēja palīgs kaušanas laikā skaitījis garu dzejoli:

Eichsfelder Heimatzeitschrift

“Par laimi, desu gatavošana bija galā, kad viņš bija ticis līdz dzejoļa sešpadsmitajam pantam. Tagad “Eihsfeldes desu ķēniņam”, ko Augšeihsfeldē (Obereichsfeld) sauca par Feldgieker, bet Lejaseihsfeldē (Untereichsfeld) – par Kälberblase, vēl vajadzēja gandrīz gadu nogatavināties, lai varētu iepriecināt ēdāju ar savu izsmalcināto garšu. (Seko citāts no Teodora Štorma (Theodor Storm) darba.) (..) Cūku kaušana mājas apstākļos un Feldgieker eihsfeldiešiem ir tas pats, kas mīlhauzeniešiem viņu Süßkuchen (..).”

Dažādi pasākumi un tūrisms

Desa Feldgieker tiek plaši izmantota kā Eihsfeldes reģiona identitāti veidojošs produkts un reklāmas materiāls tūrismā. Tā, piemēram, Eihsfeldes tūrisma organizācijas Eichsfeld Touristik e.V. tīmekļa vietnē norādīts šādi:

Feldgieker

Eichsfeld Touristik e.V.

“Eihsfelde jau izsenis ir pazīstama ar savu labo virtuvi. Svarīga un pazīstamākā reģiona vizītkarte ir Eichsfelder Feldgieker un Eichsfelder Kälberblase. Cits šīs desas variants ir Stracke, kas pēc formas ir cilindriska un taisna.”

Rostkultur 2009 svētku laikā, kā par to liecina Thüringer Wurschtblatt un pasākuma programma, pulksten 14.30 sākās desai Eichsfelder Feldgieker veltītas norises.

Rostkultur 2009

Thüringer Wurschtblatt

Eichsfelder Feldgieker

Saskaņā ar Heiligenštates pasākumu kalendāru 2008. gada 3. oktobrī ir notikusi “Visgarākās Feldgieker desas griešana”.

Feldgieker

Cēloniskā saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta attiecīgo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Cēloniskā saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta attiecīgo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Nosaukuma reģistrācijas pamatotība izriet no produkta īpašās reputācijas un arī īpašās kvalitātes. Reputācijas pamatā ir tas, ka šo produktu izcelsme ir noteiktajā apgabalā. Eihsfeldes desas reputācija sakņojas gadsimtiem ilgā desas gatavošanas tradīcijā Eihsfeldē. Desas unikālā garša izskaidrojama ar tradicionālo un tipisko garšvielu pievienošanu un desas produktu īpašo apstrādi. Šim produktam ir arī specifiskas īpašības. Gaļas pārstrāde, kad kautķermenis vēl nav atdzisis, ir Eihsfeldē tradicionāls ražošanas paņēmiens. Feldgieker no svaigi siltas gaļas gatavo tikai Eihsfeldē. Vēl neatdzisušas gaļas pārstrāde uzlabo desas Feldgieker jau tā īpašo kvalitāti. Eichsfelder Feldgieker ir čauganāka nekā jēlžāvēta desa no dzesētas gaļas. Parasti desas apvalks viegli atdalās no tās pildījuma. Svarīgs jēlžāvētās desas kvalitātes kritērijs ir zemais brīvā, resp., nesaistītā ūdens īpatsvars (ūdens aktivitātes rādītājs jeb aw) svaigi siltā gaļā; tomēr šis rādītājs atkarīgs arī no citiem faktoriem, un tāpēc to nevar norādīt skaitļu izteiksmē. Zems aw rādītājs liecina par to, ka nevēlamu mikrobu vairošanās tiek kavēta. Tā kā nesaistītais ūdens, kas ir mikroorganismu attīstības priekšnosacījums, svaigi siltā gaļā ir niecīgā daudzumā, tad no šādas gaļas pagatavotai jēlžāvētai desai ir raksturīga nogatavināšanas un uzglabāšanas īpašību stabilitāte.

Feldgieker

Feldgieker

Eichsfelder Feldgieker

w

w

Ģeogrāfiskā izcelsme objektīvi ietekmē produkta īpašības; sacītais jo sevišķi attiecas uz nogatavināšanas kameru kondicionēto gaisu un mikrofloru. Ir bijuši mēģinājumi desas Feldgieker gatavot citos apgabalos, taču izrādījās, ka neizveidojās to tipiskā garša, un šo citviet pagatavoto desu garša bija citāda.

Feldgieker

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(Šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40809

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

1

---