# Journal officiel C 265/2015

| | ISSN 1977-0936 |
| --- | --- |
| Journal officiel
  de l'Union européenne | C 265 |
| | |
| Édition de langue française | Communications et informations | 58e année13 août 2015 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l'Union européenne

C 265

Édition de langue française

Communications et informations

58e année13 août 2015

---

| Numéro d'information | Sommaire | page |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informations |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2015/C 265/01 | Taux de change de l'euro | 1 |
| 2015/C 265/02 | Commission administrative des Communautés européennes pour la sécurité sociale des travailleurs migrants — Taux de conversion des monnaies en application du règlement (CEE) no 574/72 du Conseil | 2 |

Numéro d'information

Sommaire

page

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2015/C 265/01

Taux de change de l'euro

1

2015/C 265/02

Commission administrative des Communautés européennes pour la sécurité sociale des travailleurs migrants — Taux de conversion des monnaies en application du règlement (CEE) no 574/72 du Conseil

o

2

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2015/C 265/03 | Notification préalable d'une concentration (Affaire M.7713 — REWE ZF/Kuoni Reisen and Related Group Companies) — Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 4 |
| 2015/C 265/04 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.7625 — ADM/AOR) (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 265/05 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.7679 — EVO Payments International/Raiffeisen Bank Polska/Raiffeisenbank/JVs) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 6 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2015/C 265/06 | Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires | 7 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2015/C 265/03

Notification préalable d'une concentration (Affaire M.7713 — REWE ZF/Kuoni Reisen and Related Group Companies) — Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

4

2015/C 265/04

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.7625 — ADM/AOR) (
  1
  )

1

5

2015/C 265/05

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.7679 — EVO Payments International/Raiffeisen Bank Polska/Raiffeisenbank/JVs) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

6

AUTRES ACTES

Commission européenne

2015/C 265/06

Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

o

7

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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |

---

(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

1

| FR | |
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FR

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/1 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/1

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Taux de change de l'euro (1)

12 août 2015

(2015/C 265/01)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,1155 |
| JPY | yen japonais | 138,45 |
| DKK | couronne danoise | 7,4624 |
| GBP | livre sterling | 0,71490 |
| SEK | couronne suédoise | 9,5815 |
| CHF | franc suisse | 1,0864 |
| ISK | couronne islandaise | |
| NOK | couronne norvégienne | 9,0760 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 27,021 |
| HUF | forint hongrois | 311,21 |
| PLN | zloty polonais | 4,1889 |
| RON | leu roumain | 4,4132 |
| TRY | livre turque | 3,0965 |
| AUD | dollar australien | 1,5128 |
| CAD | dollar canadien | 1,4467 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 8,6500 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,6847 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,5652 |
| KRW | won sud-coréen | 1 310,33 |
| ZAR | rand sud-africain | 14,2173 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,1234 |
| HRK | kuna croate | 7,5645 |
| IDR | rupiah indonésienne | 15 334,84 |
| MYR | ringgit malais | 4,5061 |
| PHP | peso philippin | 51,495 |
| RUB | rouble russe | 72,1582 |
| THB | baht thaïlandais | 39,321 |
| BRL | real brésilien | 3,8597 |
| MXN | peso mexicain | 18,0895 |
| INR | roupie indienne | 72,1940 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,1155

JPY

yen japonais

138,45

DKK

couronne danoise

7,4624

GBP

livre sterling

0,71490

SEK

couronne suédoise

9,5815

CHF

franc suisse

1,0864

ISK

couronne islandaise

NOK

couronne norvégienne

9,0760

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

27,021

HUF

forint hongrois

311,21

PLN

zloty polonais

4,1889

RON

leu roumain

4,4132

TRY

livre turque

3,0965

AUD

dollar australien

1,5128

CAD

dollar canadien

1,4467

HKD

dollar de Hong Kong

8,6500

NZD

dollar néo-zélandais

1,6847

SGD

dollar de Singapour

1,5652

KRW

won sud-coréen

1 310,33

ZAR

rand sud-africain

14,2173

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,1234

HRK

kuna croate

7,5645

IDR

rupiah indonésienne

15 334,84

MYR

ringgit malais

4,5061

PHP

peso philippin

51,495

RUB

rouble russe

72,1582

THB

baht thaïlandais

39,321

BRL

real brésilien

3,8597

MXN

peso mexicain

18,0895

INR

roupie indienne

72,1940

---

(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/2 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/2

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COMMISSION ADMINISTRATIVE DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES POUR LA SÉCURITÉ SOCIALE DES TRAVAILLEURS MIGRANTS

Taux de conversion des monnaies en application du règlement (CEE) no 574/72 du Conseil

(2015/C 265/02)

Article 107, paragraphes 1, 2 et 4, du règlement (CEE) no 574/72

Période de référence: juillet 2015

Période de référence: octobre, novembre et décembre 2015

| 07-2015 | EUR | BGN | CZK | DKK | HRK | HUF | PLN |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 27,0941 | 7,46163 | 7,58633 | 311,531 | 4,15237 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 13,8532 | 3,81513 | 3,87889 | 159,286 | 2,12311 |
| 1 CZK = | 0,0369084 | 0,0721854 | 1 | 0,275396 | 0,279999 | 11,4981 | 0,153257 |
| 1 DKK = | 0,134019 | 0,262114 | 3,63113 | 1 | 1,01671 | 41,7511 | 0,556497 |
| 1 HRK = | 0,131816 | 0,257806 | 3,57144 | 0,983563 | 1 | 41,0648 | 0,547350 |
| 1 HUF = | 0,00320995 | 0,00627803 | 0,0869709 | 0,0239515 | 0,0243518 | 1 | 0,0133289 |
| 1 PLN = | 0,240826 | 0,471008 | 6,52497 | 1,79695 | 1,82699 | 75,0248 | 1 |
| 1 RON = | 0,225270 | 0,440583 | 6,10349 | 1,68088 | 1,70897 | 70,1786 | 0,935405 |
| 1 SEK = | 0,106542 | 0,208374 | 2,88665 | 0,794974 | 0,80826 | 33,1910 | 0,442401 |
| 1 GBP = | 1,41473 | 2,76692 | 38,3308 | 10,5562 | 10,7326 | 440,731 | 5,87448 |
| 1 NOK = | 0,111911 | 0,218876 | 3,03214 | 0,835040 | 0,848995 | 34,8638 | 0,464697 |
| 1 ISK = | 0,00678172 | 0,0132637 | 0,183745 | 0,0506027 | 0,0514483 | 2,11272 | 0,0281602 |
| 1 CHF = | 0,953127 | 1,86413 | 25,8241 | 7,11188 | 7,23073 | 296,928 | 3,95774 |

07-2015

EUR

BGN

CZK

DKK

HRK

HUF

PLN

1 EUR =

1

1,95580

27,0941

7,46163

7,58633

311,531

4,15237

1 BGN =

0,511300

1

13,8532

3,81513

3,87889

159,286

2,12311

1 CZK =

0,0369084

0,0721854

1

0,275396

0,279999

11,4981

0,153257

1 DKK =

0,134019

0,262114

3,63113

1

1,01671

41,7511

0,556497

1 HRK =

0,131816

0,257806

3,57144

0,983563

1

41,0648

0,547350

1 HUF =

0,00320995

0,00627803

0,0869709

0,0239515

0,0243518

1

0,0133289

1 PLN =

0,240826

0,471008

6,52497

1,79695

1,82699

75,0248

1

1 RON =

0,225270

0,440583

6,10349

1,68088

1,70897

70,1786

0,935405

1 SEK =

0,106542

0,208374

2,88665

0,794974

0,80826

33,1910

0,442401

1 GBP =

1,41473

2,76692

38,3308

10,5562

10,7326

440,731

5,87448

1 NOK =

0,111911

0,218876

3,03214

0,835040

0,848995

34,8638

0,464697

1 ISK =

0,00678172

0,0132637

0,183745

0,0506027

0,0514483

2,11272

0,0281602

1 CHF =

0,953127

1,86413

25,8241

7,11188

7,23073

296,928

3,95774

| 07-2015 | RON | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 4,43912 | 9,38600 | 0,706850 | 8,93565 | 147,455 | 1,04918 |
| 1 BGN = | 2,26972 | 4,79906 | 0,361412 | 4,56880 | 75,3938 | 0,536445 |
| 1 CZK = | 0,163841 | 0,346422 | 0,0260887 | 0,329800 | 5,44233 | 0,0387235 |
| 1 DKK = | 0,594926 | 1,25790 | 0,0947314 | 1,19755 | 19,7618 | 0,140610 |
| 1 HRK = | 0,585147 | 1,23723 | 0,093174 | 1,17786 | 19,4370 | 0,138299 |
| 1 HUF = | 0,0142494 | 0,0301286 | 0,00226896 | 0,0286830 | 0,473325 | 0,00336781 |
| 1 PLN = | 1,06906 | 2,26039 | 0,170228 | 2,15194 | 35,5111 | 0,252670 |
| 1 RON = | 1 | 2,11438 | 0,159232 | 2,01293 | 33,2172 | 0,236348 |
| 1 SEK = | 0,472951 | 1 | 0,0753090 | 0,952019 | 15,7101 | 0,111781 |
| 1 GBP = | 6,28014 | 13,2786 | 1 | 12,6415 | 208,609 | 1,48430 |
| 1 NOK = | 0,496787 | 1,05040 | 0,0791045 | 1 | 16,5019 | 0,117415 |
| 1 ISK = | 0,0301049 | 0,0636532 | 0,00479366 | 0,0605991 | 1 | 0,00711523 |
| 1 CHF = | 4,23104 | 8,94605 | 0,673718 | 8,51681 | 140,544 | 1 |

07-2015

RON

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

4,43912

9,38600

0,706850

8,93565

147,455

1,04918

1 BGN =

2,26972

4,79906

0,361412

4,56880

75,3938

0,536445

1 CZK =

0,163841

0,346422

0,0260887

0,329800

5,44233

0,0387235

1 DKK =

0,594926

1,25790

0,0947314

1,19755

19,7618

0,140610

1 HRK =

0,585147

1,23723

0,093174

1,17786

19,4370

0,138299

1 HUF =

0,0142494

0,0301286

0,00226896

0,0286830

0,473325

0,00336781

1 PLN =

1,06906

2,26039

0,170228

2,15194

35,5111

0,252670

1 RON =

1

2,11438

0,159232

2,01293

33,2172

0,236348

1 SEK =

0,472951

1

0,0753090

0,952019

15,7101

0,111781

1 GBP =

6,28014

13,2786

1

12,6415

208,609

1,48430

1 NOK =

0,496787

1,05040

0,0791045

1

16,5019

0,117415

1 ISK =

0,0301049

0,0636532

0,00479366

0,0605991

1

0,00711523

1 CHF =

4,23104

8,94605

0,673718

8,51681

140,544

1

Note: tous les cours de change contre ISK sont calculés à partir des données sur le cours ISK/EUR communiquées par la Banque centrale d’Islande.

| Référence: Juillet-15 | 1 EUR en monnaie nationale | 1 unité de monnaie nationale en EUR |
| --- | --- | --- |
| BGN | 1,95580 | 0,511300 |
| CZK | 27,0941 | 0,0369084 |
| DKK | 7,46163 | 0,134019 |
| HRK | 7,58633 | 0,131816 |
| HUF | 311,531 | 0,00320995 |
| PLN | 4,15237 | 0,240826 |
| RON | 4,43912 | 0,225270 |
| SEK | 9,38600 | 0,106542 |
| GBP | 0,706850 | 1,41473 |
| NOK | 8,93565 | 0,111911 |
| ISK | 147,455 | 0,00678172 |
| CHF | 1,04918 | 0,953127 |

Référence: Juillet-15

1 EUR en monnaie nationale

1 unité de monnaie nationale en EUR

BGN

1,95580

0,511300

CZK

27,0941

0,0369084

DKK

7,46163

0,134019

HRK

7,58633

0,131816

HUF

311,531

0,00320995

PLN

4,15237

0,240826

RON

4,43912

0,225270

SEK

9,38600

0,106542

GBP

0,706850

1,41473

NOK

8,93565

0,111911

ISK

147,455

0,00678172

CHF

1,04918

0,953127

Note: les cours ISK/EUR se fondent sur les données communiquées par la Banque centrale d’Islande.

| 1. | Le règlement (CEE) no 574/72 dispose que le taux de conversion en une monnaie de montants libellés en une autre monnaie est le taux calculé par la Commission et fondé sur la moyenne mensuelle, pendant la période de référence définie au paragraphe 2, des cours de change de référence publiés par la Banque centrale européenne. |
| --- | --- |

1.

Le règlement (CEE) no 574/72 dispose que le taux de conversion en une monnaie de montants libellés en une autre monnaie est le taux calculé par la Commission et fondé sur la moyenne mensuelle, pendant la période de référence définie au paragraphe 2, des cours de change de référence publiés par la Banque centrale européenne.

| 2. | La période de référence est:






  — | le mois de janvier pour les cours à appliquer à partir du 1er avril suivant, |
| --- | --- | --- |

2.

La période de référence est:

—

le mois de janvier pour les cours à appliquer à partir du 1er avril suivant,

| — | le mois d'avril pour les cours à appliquer à partir du 1er juillet suivant, |
| --- | --- |

—

le mois d'avril pour les cours à appliquer à partir du 1er juillet suivant,

| — | le mois de juillet pour les cours à appliquer à partir du 1er octobre suivant, |
| --- | --- |

—

le mois de juillet pour les cours à appliquer à partir du 1er octobre suivant,

| — | le mois d'octobre pour les cours à appliquer à partir du 1er janvier suivant. |
| --- | --- |

—

le mois d'octobre pour les cours à appliquer à partir du 1er janvier suivant.

Les taux de conversion des monnaies seront publiés dans le deuxième Journal officiel de l'Union européenne (série C) des mois de février, mai, août et novembre.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/4 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/4

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Notification préalable d'une concentration

(Affaire M.7713 — REWE ZF/Kuoni Reisen and Related Group Companies)

Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2015/C 265/03)

| 1. | Le 5 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel l'entreprise REWE-Zentralfinanz eG («REWE ZF», Allemagne), filiale à 100 % du groupe REWE, acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif d'une partie de la division «voyages» de Kuoni Investments (les «entreprises cibles») auprès de l'entreprise Kuoni Travel Investments Ltd («Kuoni Investments», Suisse), par achat d'actions. |
| --- | --- |

1.

Le 5 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel l'entreprise REWE-Zentralfinanz eG («REWE ZF», Allemagne), filiale à 100 % du groupe REWE, acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif d'une partie de la division «voyages» de Kuoni Investments (les «entreprises cibles») auprès de l'entreprise Kuoni Travel Investments Ltd («Kuoni Investments», Suisse), par achat d'actions.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:






  — | REWE ZF, qui appartient au groupe REWE, opère dans le secteur du commerce de détail alimentaire et non alimentaire, ainsi que dans le domaine des voyages et du tourisme. REWE ZF fournit des services de tour-opérateur et de voyagiste, principalement à des clients établis en Allemagne et en Autriche, |
| --- | --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—

REWE ZF, qui appartient au groupe REWE, opère dans le secteur du commerce de détail alimentaire et non alimentaire, ainsi que dans le domaine des voyages et du tourisme. REWE ZF fournit des services de tour-opérateur et de voyagiste, principalement à des clients établis en Allemagne et en Autriche,

| — | Les entreprises cibles consistent en quatre unités de la division «voyages» de la société Kuoni Investments, à savoir: Kuoni Benelux, Kuoni Nordic, Kuoni UK et Kuoni Switzerland (y compris Kuoni Reisen AG). Elles proposent des services de tour-opérateur et de voyagiste à des clients établis principalement en Suisse, au Royaume-Uni, en Suède, en Norvège, en Finlande, au Danemark, aux Pays-Bas et en Belgique. |
| --- | --- |

—

Les entreprises cibles consistent en quatre unités de la division «voyages» de la société Kuoni Investments, à savoir: Kuoni Benelux, Kuoni Nordic, Kuoni UK et Kuoni Switzerland (y compris Kuoni Reisen AG). Elles proposent des services de tour-opérateur et de voyagiste à des clients établis principalement en Suisse, au Royaume-Uni, en Suède, en Norvège, en Finlande, au Danemark, aux Pays-Bas et en Belgique.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d'être traité selon la procédure définie par ladite communication. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d'être traité selon la procédure définie par ladite communication.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par fax (+32 22964301), par courriel à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7713 — REWE ZF/Kuoni Reisen and Related Group Companies, à l'adresse suivante:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par fax (+32 22964301), par courriel à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7713 — REWE ZF/Kuoni Reisen and Related Group Companies, à l'adresse suivante:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

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| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/5 |
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13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/5

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.7625 — ADM/AOR)

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2015/C 265/04)

| 1. | Le 5 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 et à la suite d’un renvoi en application de l’article 4, paragraphe 5, du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel l’entreprise britannique Archer Daniels Midland UK («ADM UK»), contrôlée par l’entreprise américaine Archer Daniels Midland Company («ADM»), acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble des entreprises belges AOR NV et AOR Plastics NV (conjointement «AOR»), par achat d’actions. |
| --- | --- |

1.

Le 5 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 et à la suite d’un renvoi en application de l’article 4, paragraphe 5, du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel l’entreprise britannique Archer Daniels Midland UK («ADM UK»), contrôlée par l’entreprise américaine Archer Daniels Midland Company («ADM»), acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble des entreprises belges AOR NV et AOR Plastics NV (conjointement «AOR»), par achat d’actions.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:
  —   ADM: transformation d’oléagineux, de maïs, de blé et de cacao et d’autres produits agricoles de base et fabrication d’huiles et de graisses végétales, de farines protéiques végétales, d’édulcorants à base de maïs, de farine, de biogazole, d’éthanol et d’autres ingrédients à valeur ajoutée pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux,
  —   AOR: emballage d’huiles de graines raffinées. |
| --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—   ADM: transformation d’oléagineux, de maïs, de blé et de cacao et d’autres produits agricoles de base et fabrication d’huiles et de graisses végétales, de farines protéiques végétales, d’édulcorants à base de maïs, de farine, de biogazole, d’éthanol et d’autres ingrédients à valeur ajoutée pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux,

—   AOR: emballage d’huiles de graines raffinées.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopieur (+32 22964301), par courrier électronique à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7625 — ADM/AOR, à l’adresse suivante:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopieur (+32 22964301), par courrier électronique à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7625 — ADM/AOR, à l’adresse suivante:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

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| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/6 |
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13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/6

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.7679 — EVO Payments International/Raiffeisen Bank Polska/Raiffeisenbank/JVs)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2015/C 265/05)

| 1. | Le 4 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel: i) l’entreprise polonaise Centrum Elektronicznych Usług Płatniczych «eService» Sp. z o.o. («eService», Pologne), contrôlée conjointement par le groupe d’entreprises EVO Payments International («EVO», États-Unis) et par le groupe d’entreprises Powszechna Kasa Oszczędności Bank Polski («PKO», Pologne); ainsi que ii) les entreprises Raiffeisen Bank Polska SA («RBPL», Pologne) et Raiffeisen a.s. («RBCZ», République tchèque), appartenant toutes deux au groupe d’entreprises Raiffeisen Zentralbank Österreich Aktiengesellschaft (Autriche), acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), et de l’article 3, paragraphe 4, du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun d’une entreprise commune nouvellement créée en Pologne et d’une entreprise commune nouvellement créée en République tchèque (les «entreprises communes», Pologne et République tchèque) par achat d’actions et contrat de gestion. Les activités de RBPL et de RBCZ relatives à l’affiliation de commerçants seront transférées vers les entreprises communes. |
| --- | --- |

1.

Le 4 août 2015, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel: i) l’entreprise polonaise Centrum Elektronicznych Usług Płatniczych «eService» Sp. z o.o. («eService», Pologne), contrôlée conjointement par le groupe d’entreprises EVO Payments International («EVO», États-Unis) et par le groupe d’entreprises Powszechna Kasa Oszczędności Bank Polski («PKO», Pologne); ainsi que ii) les entreprises Raiffeisen Bank Polska SA («RBPL», Pologne) et Raiffeisen a.s. («RBCZ», République tchèque), appartenant toutes deux au groupe d’entreprises Raiffeisen Zentralbank Österreich Aktiengesellschaft (Autriche), acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), et de l’article 3, paragraphe 4, du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun d’une entreprise commune nouvellement créée en Pologne et d’une entreprise commune nouvellement créée en République tchèque (les «entreprises communes», Pologne et République tchèque) par achat d’actions et contrat de gestion. Les activités de RBPL et de RBCZ relatives à l’affiliation de commerçants seront transférées vers les entreprises communes.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:
  —   eService: fourniture de services de traitement des opérations d’acquisition pour les paiements par carte effectués à des terminaux de points de vente ou sur l’internet, en Pologne,
  —   EVO: services de traitement des opérations de paiement électroniques et services connexes aux États-Unis, au Canada et dans l’EEE,
  —   RBPL: services bancaires et financiers, en Pologne,
  —   RBCZ: services bancaires et financiers, en République tchèque,
  —   Raiffeisen Zentralbank Österreich Aktiengesellschaft: services bancaires et financiers dans l’EEE.
  Les entreprises communes fourniront des services d’affiliation de commerçants et des services de traitement des opérations d’acquisition en Pologne et en République tchèque. |
| --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—   eService: fourniture de services de traitement des opérations d’acquisition pour les paiements par carte effectués à des terminaux de points de vente ou sur l’internet, en Pologne,

—   EVO: services de traitement des opérations de paiement électroniques et services connexes aux États-Unis, au Canada et dans l’EEE,

—   RBPL: services bancaires et financiers, en Pologne,

—   RBCZ: services bancaires et financiers, en République tchèque,

—   Raiffeisen Zentralbank Österreich Aktiengesellschaft: services bancaires et financiers dans l’EEE.

Les entreprises communes fourniront des services d’affiliation de commerçants et des services de traitement des opérations d’acquisition en Pologne et en République tchèque.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par fax (+32 22964301), par courriel à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7679 — EVO Payments International/Raiffeisen Bank Polska/Raiffeisenbank/JVs, à l’adresse suivante:





  Commission européenne |
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| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par fax (+32 22964301), par courriel à COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence M.7679 — EVO Payments International/Raiffeisen Bank Polska/Raiffeisenbank/JVs, à l’adresse suivante:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 13.8.2015 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 265/7 |
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13.8.2015

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 265/7

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Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

(2015/C 265/06)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil (1).

DOCUMENT UNIQUE

« Image » (MRECH KAMPOT)/«POIVRE DE KAMPOT»

No CE: KH-PGI-0005-01264 – 6.10.2014

IGP ( X ) AOP ( )

1.   Dénomination(s)

« Image » (Mrech Kampot)/«Poivre de Kampot»

2.   État membre ou pays tiers

Cambodge

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1.   Type de produit

Classe 1.8. Autres produits de l’annexe I du traité (épices, etc.)

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1

« Image » (dans la langue de la région d'origine, le khmer)/«Poivre de Kampot» désigne les baies de deux variétés de l'espèce Piper nigrum L., à savoir les variétés Kamchay et Lampong (ou Belantoeung), connues localement sous les noms de variétés «à petites feuilles» et «à grandes feuilles», cultivées dans l'aire définie au point 4.

Il existe quatre types différents de « Image »/«Poivre de Kampot» en fonction du moment de la récolte et de la transformation réalisée par la suite:

—   poivre vert: il s'agit du fruit non mûr du poivrier, récolté jeune sur la liane. Il peut être commercialisé et consommé soit à l’état frais (présenté en grappes), soit en saumure ou au vinaigre (présenté sous la forme de baies entières ou de grappes),

—   poivre noir: il est récolté lorsque les baies commencent à virer du vert au jaune; les baies sont ensuite séchées. Il peut être présenté sous la forme de baies entières ou moulu,

—   poivre rouge: il est constitué du produit séché des baies arrivées à pleine maturité. Il est présenté sous la forme de baies entières,

—   poivre blanc: il est produit à partir de baies rouges ou mûres et obtenu par un procédé ultérieur de trempage. Il est présenté sous la forme de baies entières.

La caractéristique du produit réside dans son piquant prononcé (mais non «brûlant»), non agressif, qui se développe progressivement en bouche. Outre son caractère épicé, c'est son intensité aromatique qui confère au « Image »/«Poivre de Kampot» sa qualité particulière.

Les grains de poivre présentent des conditions physiques optimales en ce qui concerne la taille et la densité.

Les caractéristiques physiques et organoleptiques du produit sont les suivantes:

| Type | Forme | Taille et densité | Couleur | Odeur | Autres |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Poivre noir | Baies séchées | ∅ ≥ 4 mm
  Densité ≥ 570 g/l | Noir foncé, noir, brun-noir ou gris-noir | — | Le grain présente une odeur moyennement intense. |

Type

Forme

Taille et densité

Couleur

Odeur

Autres

Poivre noir

Baies séchées

∅ ≥ 4 mm

Densité ≥ 570 g/l

Noir foncé, noir, brun-noir ou gris-noir

—

Le grain présente une odeur moyennement intense.

| — | Après broyage, le poivre en poudre présente une odeur très intense et persistante. |
| --- | --- |

—

Après broyage, le poivre en poudre présente une odeur très intense et persistante.

Tolérance (2):

les écarts autorisés sont de 5 % pour la taille et de 2 % pour la couleur des baies.

Défauts non admis:

| — | déchets végétaux, |
| --- | --- |

—

déchets végétaux,

| — | poussières, |
| --- | --- |

—

poussières,

| — | champignons, |
| --- | --- |

—

champignons,

| — | réceptacle (3) de 5 %. |
| --- | --- |

—

réceptacle (3) de 5 %.

Poivre moulu

Poudre avec de petits fragments de baies

Gris foncé avec des points noirs

Poivre rouge

Baies séchées

∅ ≥ 4 mm

Densité ≥ 570 g/l

Brun rouge ou rouge foncé

Défauts non admis:

| — | déchets végétaux, |
| --- | --- |

—

déchets végétaux,

| — | poussières, |
| --- | --- |

—

poussières,

| — | champignons, |
| --- | --- |

—

champignons,

| — | réceptacle de 1 %. |
| --- | --- |

—

réceptacle de 1 %.

Poivre blanc

Baies séchées

∅ ≥ 3 mm

Densité ≥ 600 g/l

Blanc-gris avec de petites taches jaunes ou brun clair

Il doit présenter une couleur naturelle. Aucune substance ne doit être ajoutée pour changer la couleur.

Défauts non admis:

| — | déchets végétaux, |
| --- | --- |

—

déchets végétaux,

| — | poussières, |
| --- | --- |

—

poussières,

| — | champignons. |
| --- | --- |

—

champignons.

Poivre vert

Grappe entière de baies fraîches

Grappes d'au moins 10 grains.

Chaque grain mesure ∅ ≥ 3 mm.

Vert foncé

| — | Arôme de poivre vert herbacé |
| --- | --- |

—

Arôme de poivre vert herbacé

| — | Les grains ne présentent aucune odeur intense. |
| --- | --- |

—

Les grains ne présentent aucune odeur intense.

| — | Lorsque le poivre est moulu, il dégage une odeur très intense, mais qui est volatile. |
| --- | --- |

—

Lorsque le poivre est moulu, il dégage une odeur très intense, mais qui est volatile.

Défauts non admis:

| — | déchets végétaux, |
| --- | --- |

—

déchets végétaux,

| — | poussières, |
| --- | --- |

—

poussières,

| — | champignons. |
| --- | --- |

—

champignons.

Baies ou grappes entières en saumure ou au vinaigre

Grappes d'au moins 10 grains.

Chaque grain mesure ∅ ≥ 3 mm.

Encore vert. Il ne doit pas virer au brun.

Les caractéristiques des différents types de « Image »/«Poivre de Kampot» sont les suivantes:

| — | la variété «poivre vert» possède une flaveur d'agrumes frais et est moins épicée que les variétés séchées, |
| --- | --- |

—

la variété «poivre vert» possède une flaveur d'agrumes frais et est moins épicée que les variétés séchées,

| — | le poivre noir a une flaveur plus profonde, plus prononcée et vaguement florale, avec des notes de fleurs, d’eucalyptus et de menthe. Cette flaveur varie de légèrement sucré à intensément épicé, |
| --- | --- |

—

le poivre noir a une flaveur plus profonde, plus prononcée et vaguement florale, avec des notes de fleurs, d’eucalyptus et de menthe. Cette flaveur varie de légèrement sucré à intensément épicé,

| — | le poivre rouge est plus doux et moins épicé que la variété noire, mais sa flaveur est plus arrondie. Il offre un arôme fruité puissant, |
| --- | --- |

—

le poivre rouge est plus doux et moins épicé que la variété noire, mais sa flaveur est plus arrondie. Il offre un arôme fruité puissant,

| — | pour le poivre blanc, l'enveloppe extérieure du fruit est éliminée après le procédé de trempage, ce qui confère au produit un goût différent, présentant des notes d’herbe fraîche et de lime. |
| --- | --- |

—

pour le poivre blanc, l'enveloppe extérieure du fruit est éliminée après le procédé de trempage, ce qui confère au produit un goût différent, présentant des notes d’herbe fraîche et de lime.

Le produit est commercialisé dans des emballages scellés (de différents matériaux et différentes dimensions) portant les indications spécifiées au point 3.6.

3.3.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale) et matières premières (uniquement pour les produits transformés)

—

3.4.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l'aire géographique délimitée

Toutes les étapes de la production doivent avoir lieu dans l’aire géographique, notamment:

| — | les opérations de gestion des cultures, |
| --- | --- |

—

les opérations de gestion des cultures,

| — | la récolte des baies, |
| --- | --- |

—

la récolte des baies,

| — | le processus de séchage (qui concerne les poivres noir, rouge et blanc), |
| --- | --- |

—

le processus de séchage (qui concerne les poivres noir, rouge et blanc),

| — | le trempage (qui ne concerne que le poivre blanc), |
| --- | --- |

—

le trempage (qui ne concerne que le poivre blanc),

| — | le tri des baies, |
| --- | --- |

—

le tri des baies,

| — | le saumurage (qui ne concerne que le poivre vert en saumure ou au vinaigre). |
| --- | --- |

—

le saumurage (qui ne concerne que le poivre vert en saumure ou au vinaigre).

Par conséquent, le « Image »/«Poivre de Kampot» doit être produit dans l'aire géographique.

Les « Image »/«Poivre de Kampot» noir, rouge, blanc et vert en saumure doivent être produits et transformés, par trempage ou saumurage, dans l'aire géographique.

3.5.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc., du produit auquel la dénomination fait référence

—

3.6.   Règles spécifiques applicables à l'étiquetage du produit auquel la dénomination fait référence

Les emballages et récipients du produit doivent porter la dénomination « Image » ou «Poivre de Kampot». Cette dénomination peut être accompagnée de sa traduction dans la langue officielle du territoire sur lequel le produit est mis sur le marché (par exemple, «Kampot Pepper» pour les pays anglophones), dans une taille de caractères au moins aussi grande que les autres lettres les plus grandes de l’emballage. L'expression «Indication géographique protégée» doit figurer près de la dénomination « Image » ou «Poivre de Kampot» et de sa traduction éventuelle.

Les emballages doivent porter un numéro de lot individuel (dont l'objectif est d'assurer la traçabilité du produit).

L’étiquetage doit également comporter, de manière visible, les indications suivantes:

| — | le logo collectif dans la langue correspondante: | ou | |
| --- | --- | --- | --- |

—

le logo collectif dans la langue correspondante:

Image

ou

Image

| — | le logo national des indications géographiques protégées au Cambodge (reproduit ci-dessous): |
| --- | --- |

—

le logo national des indications géographiques protégées au Cambodge (reproduit ci-dessous):

Image

À titre facultatif, il peut également inclure le logo de l’indication géographique protégée (ou similaire) d’autres pays ou régions où le « Image »/«Poivre de Kampot» bénéficie d’une reconnaissance de ce type.

4.   Description succincte de la délimitation de l'aire géographique

L’aire géographique est composée des districts suivants, situés dans le sud du Cambodge:

| — | Kampong Trach, Dan Tong, Toeuk Chhou, Chhouk et Kampot City, tous situés dans la province de Kampot, |
| --- | --- |

—

Kampong Trach, Dan Tong, Toeuk Chhou, Chhouk et Kampot City, tous situés dans la province de Kampot,

| — | Kep City et Damnak Chang Aeur, dans la province de Kep. |
| --- | --- |

—

Kep City et Damnak Chang Aeur, dans la province de Kep.

5.   Lien avec l'aire géographique

Il existe un lien causal entre la réputation et la qualité du produit spécifique et son origine géographique.

Réputation

La production de poivre au Cambodge est mentionnée dans des documents aussi anciens que les rapports de l’explorateur chinois Tchéou Ta Kouan datant du XIIIe siècle.

Toutefois, c’est à la fin du XIXe siècle que la province de Kampot a connu une véritable «fièvre du poivre» avec l’arrivée des colons français. Au début du siècle suivant, la production de cette épice s'est intensifiée à Kampot, atteignant jusqu’à 8 000 tonnes par an. Au milieu du XXe siècle, le Poivre de Kampot, dont la production s’est stabilisée à quelque 3 000 tonnes par an, était de qualité exceptionnelle. À cette époque, le nom de Kampot était devenu étroitement associé au poivre, et le produit était bien connu en France et dans le reste de l’Europe. Le Poivre de Kampot était fortement apprécié pour sa qualité, en particulier dans le milieu des chefs de cuisine en France et dans le reste de l'Europe.

L’histoire et la notoriété du Poivre de Kampot sont bien documentées et illustrées dans le livre «Kampot, miroir du Cambodge. Promenade historique, touristique et littéraire» (éditions You-Feng, Paris, 2003) de Luc Mogenet, qui traite de la culture du poivre, à l'origine de la prospérité de Kampot vers la fin du XIXe siècle; d’après cet auteur, dans les années 1920, la quasi-totalité du poivre consommé en France provenait de cette région d’Indochine.

On trouve des références à l'histoire du Poivre de Kampot entre le XIXe et le XXe siècles dans de nombreuses publications de l'époque, telles que: «Paris-match» (no 969-977 de 1967), «Connaissance des arts» (Société française de promotion artistique, no 189 de 1967), le «Bulletin du comité des travaux historiques et scientifiques» et le «Bulletin de la Section de géographie» (Imprimerie nationale, 1915), l'ouvrage «Un hiver au Cambodge: chasses au tigre, à l'éléphant et au buffle sauvage» (Edgar Boulangier, Mame 1887), le «Bulletin économique de l'Indochine» (vol. 6, 1903), etc.

Après un arrêt brutal de la production du Poivre de Kampot en raison du régime des Khmers rouges et la guerre civile qui a sévi dans le pays, à la fin du XXe siècle, avec le rétablissement d'un calme relatif dans le pays après les élections de 1998, la production de cette épice a redémarré dans la région, et le produit a rapidement retrouvé ses lettres de noblesse.

Des familles de producteurs de Kampot et Kep sont retournées sur leurs terres ancestrales. Descendantes de plusieurs générations de producteurs de poivre, elles ont naturellement défriché les terres laissées à l'abandon et recommencé à cultiver le poivre selon les méthodes traditionnelles héritées de leurs ancêtres.

En avril 2010, le Poivre de Kampot a été enregistré en tant qu’indication géographique au Cambodge. Il est le premier produit local à avoir obtenu ce statut.

Le redémarrage de la production du Poivre de Kampot au cours de cette nouvelle ère a attiré l’attention des médias, dans le pays comme dans le reste du monde.

Plusieurs documentaires soulignant la qualité du produit et présentant sa spécificité ont été produits et diffusés dans le monde entier, par exemple le programme télévisé de la BBC Rick Stein's Far Eastern Odyssey (programme 1), le documentaire Nouveaux produits, nouvelles habitudes: révélations sur nos assiettes diffusé par la chaîne de télévision française M6 dans le cadre du programme «Zone interdite», de même que l'émission Les petits plats du Grand Mékong de Télérame, qui a consacré un reportage au Poivre de Kampot, etc.

De plus, le Poivre de Kampot est à présent mentionné et décrit comme étant un poivre de la plus haute qualité dans de nombreux guides touristiques et culinaires, tels que Lonely Planet Cambodge (de Lonely Planet, Nick Ray, Greg Bloom. 2014), Consumed: Food for a Finite Planet (de Sarah Elton. 2013), Gordon's Great Escape Southeast Asia: 100 of my favourite Southeast Asian recipes (de Gordon Ramsay. 2011), The Rough Guide to Cambodia (de Beverley Palmer, 2013), etc.

Tout cela prouve que le « Image »/«Poivre de Kampot» jouit d’une renommée due à son origine géographique.

Qualité du produit due à son origine géographique

D’autre part, la spécificité du produit, qui réside dans son piquant prononcé (mais non «brûlant») et son intensité aromatique, est liée aux conditions spécifiques de l'aire et aux méthodes de production locales.

Des sols bien drainés et une pluviométrie moyenne élevée sont les conditions nécessaires à la production d'un poivre de qualité élevée. Le climat des provinces de Kampot et de Kep se caractérise par des précipitations abondantes et régulières, la saison humide étant plus longue que la saison sèche. Par conséquent, les précipitations moyennes dans l’aire délimitée sont non seulement élevées (plus de 2 000 millimètres par an), mais également bien réparties tout au long de l’année, ce qui a une influence directe sur la qualité du produit, en particulier sur son arôme et son piquant équilibré. Par ailleurs, la topographie de l'aire est telle que la plupart des parcelles de plantation peuvent être établies sur les collines (terres élevées) ou au pied des montagnes, ce qui renforce la capacité de drainage des sols.

En ce qui concerne les facteurs humains, deux techniques particulières de culture du poivre utilisées par les agriculteurs de l’aire délimitée peuvent être mentionnées:

| — | le remblayage des sols pour élever la plantation de poivre et le creusement d’un canal d’irrigation autour de la plantation pour garantir un bon drainage, |
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le remblayage des sols pour élever la plantation de poivre et le creusement d’un canal d’irrigation autour de la plantation pour garantir un bon drainage,

| — | l'apport régulier de nouvelle terre. |
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l'apport régulier de nouvelle terre.

Ces techniques visant à assurer un bon drainage des sols contribuent également à la production d'un poivre présentant un arôme intense et un piquant équilibré.

D’autre part, l'apport régulier de nouvelle terre ainsi que d’autres mesures prises dans la plantation (à savoir espace suffisant entre les tuteurs, ombre pour les jeunes plants) contribuent à la production de poivre d'une bonne densité et d'une bonne taille.

Référence à la publication du cahier des charges

(article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa, du présent règlement)

http://cambodiaip.gov.kh/TemplateTwo.aspx?parentId=34&menuid=74&childMasterMenuId=74&lang=en

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(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

(2)  Pourcentage de baies ne répondant pas aux critères de taille et de couleur.

(3)  Le réceptacle est une partie anatomique du grain de poivre; une petite tige poussant au milieu de la fleur et de la baie. Il s'agit d'une sorte de débris, qui est éliminé au cours de la saison de la récolte afin d’obtenir des baies propres.

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