# Euroopa Liidu C 263/2015

| | ISSN 1977-0898 |
| --- | --- |
| Euroopa Liidu
  Teataja | C 263 |
| | |
| Eestikeelne väljaanne | Teave ja teatised | 58. köide11. august 2015 |

ISSN 1977-0898

Euroopa Liidu

Teataja

C 263

Eestikeelne väljaanne

Teave ja teatised

58. köide11. august 2015

---

| Teatis nr | Sisukord | Lehekülg |
| --- | --- | --- |
| | IV   Teave |
| | TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 263/01 | Euro vahetuskurss | 1 |

Teatis nr

Sisukord

Lehekülg

IV   Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

2015/C 263/01

Euro vahetuskurss

1

---

| | V   Teated |
| --- | --- |
| | KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 263/02 | Eelteatis koondumise kohta (juhtum M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich / Valida Holding) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 263/03 | Eelteatis koondumise kohta (juhtum M.7720 – Mahindra World City Developers / Sumitomo / JV) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 3 |
| | MUUD AKTID |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 263/04 | Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase taotluse avaldamine | 4 |

V   Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

2015/C 263/02

Eelteatis koondumise kohta (juhtum M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich / Valida Holding) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

2

2015/C 263/03

Eelteatis koondumise kohta (juhtum M.7720 – Mahindra World City Developers / Sumitomo / JV) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

3

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

2015/C 263/04

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase taotluse avaldamine

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EMPs kohaldatav tekst |

---

(1)   EMPs kohaldatav tekst

1

| ET | |
| --- | --- |

ET

---

IV Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

| 11.8.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 263/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 263/1

---

Euro vahetuskurss (1)

10. august 2015

(2015/C 263/01)

1 euro =

| | Valuuta | Kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollar | 1,0960 |
| JPY | Jaapani jeen | 136,67 |
| DKK | Taani kroon | 7,4619 |
| GBP | Inglise nael | 0,70710 |
| SEK | Rootsi kroon | 9,5958 |
| CHF | Šveitsi frank | 1,0800 |
| ISK | Islandi kroon | |
| NOK | Norra kroon | 9,0260 |
| BGN | Bulgaaria leev | 1,9558 |
| CZK | Tšehhi kroon | 27,034 |
| HUF | Ungari forint | 311,27 |
| PLN | Poola zlott | 4,1968 |
| RON | Rumeenia leu | 4,4118 |
| TRY | Türgi liir | 3,0591 |
| AUD | Austraalia dollar | 1,4884 |
| CAD | Kanada dollar | 1,4392 |
| HKD | Hongkongi dollar | 8,4968 |
| NZD | Uus-Meremaa dollar | 1,6668 |
| SGD | Singapuri dollar | 1,5191 |
| KRW | Korea vonn | 1 275,09 |
| ZAR | Lõuna-Aafrika rand | 13,9475 |
| CNY | Hiina jüaan | 6,8058 |
| HRK | Horvaatia kuna | 7,5310 |
| IDR | Indoneesia ruupia | 14 823,56 |
| MYR | Malaisia ringit | 4,3144 |
| PHP | Filipiini peeso | 50,213 |
| RUB | Vene rubla | 70,4100 |
| THB | Tai baat | 38,513 |
| BRL | Brasiilia reaal | 3,8559 |
| MXN | Mehhiko peeso | 17,7623 |
| INR | India ruupia | 70,0028 |

Valuuta

Kurss

USD

USA dollar

1,0960

JPY

Jaapani jeen

136,67

DKK

Taani kroon

7,4619

GBP

Inglise nael

0,70710

SEK

Rootsi kroon

9,5958

CHF

Šveitsi frank

1,0800

ISK

Islandi kroon

NOK

Norra kroon

9,0260

BGN

Bulgaaria leev

1,9558

CZK

Tšehhi kroon

27,034

HUF

Ungari forint

311,27

PLN

Poola zlott

4,1968

RON

Rumeenia leu

4,4118

TRY

Türgi liir

3,0591

AUD

Austraalia dollar

1,4884

CAD

Kanada dollar

1,4392

HKD

Hongkongi dollar

8,4968

NZD

Uus-Meremaa dollar

1,6668

SGD

Singapuri dollar

1,5191

KRW

Korea vonn

1 275,09

ZAR

Lõuna-Aafrika rand

13,9475

CNY

Hiina jüaan

6,8058

HRK

Horvaatia kuna

7,5310

IDR

Indoneesia ruupia

14 823,56

MYR

Malaisia ringit

4,3144

PHP

Filipiini peeso

50,213

RUB

Vene rubla

70,4100

THB

Tai baat

38,513

BRL

Brasiilia reaal

3,8559

MXN

Mehhiko peeso

17,7623

INR

India ruupia

70,0028

---

(1)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

---

V Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

| 11.8.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 263/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 263/2

---

Eelteatis koondumise kohta

(juhtum M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich / Valida Holding)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2015/C 263/02)

| 1. | 3. augustil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB”, Austria) omandab täieliku kontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses ettevõtja Valida Holding AG („Valida”, Austria) üle aktsiate või osade ostu teel. |
| --- | --- |

1.

3. augustil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB”, Austria) omandab täieliku kontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses ettevõtja Valida Holding AG („Valida”, Austria) üle aktsiate või osade ostu teel.

| 2. | Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:






  — | RZB on grupi Raiffeisen Banking Group Austria keskne institutsioon. Tema tegevusalaks on finantsteenuste osutamine ja ta osutab mitmesuguseid teenuseid oma liikmetele (ühistule). Ettevõtja tegevus toimub peamiselt Austrias, kuid talle kuuluva osalusega pangandusgrupis Raiffeisen Bank International on ta esindatud ka Kesk- ja Ida-Euroopas. |
| --- | --- | --- |

2.

Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:

—

RZB on grupi Raiffeisen Banking Group Austria keskne institutsioon. Tema tegevusalaks on finantsteenuste osutamine ja ta osutab mitmesuguseid teenuseid oma liikmetele (ühistule). Ettevõtja tegevus toimub peamiselt Austrias, kuid talle kuuluva osalusega pangandusgrupis Raiffeisen Bank International on ta esindatud ka Kesk- ja Ida-Euroopas.

| — | Valida tegeleb ettevõtjatele pensioniskeemide pakkumisega Austrias, st et ta pakub personali pensioni- ja koondamistasude fonde. |
| --- | --- |

—

Valida tegeleb ettevõtjatele pensioniskeemide pakkumisega Austrias, st et ta pakub personali pensioni- ja koondamistasude fonde.

| 3. | Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt. |
| --- | --- |

3.

Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt.

| 4. | Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.
  Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301), elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich / Valida Holding):





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301), elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich / Valida Holding):

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus”).

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

---

| 11.8.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 263/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 263/3

---

Eelteatis koondumise kohta

(juhtum M.7720 – Mahindra World City Developers / Sumitomo / JV)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2015/C 263/03)

| 1. | 3. augustil 2015 sai komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers”, India), kes kuulub ettevõtjate gruppi Mahindra Group, ja ettevõtja Sumitomo Corporation („Sumitomo”, Jaapan) omandavad ühiskontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b ja artikli 3 lõike 4 tähenduses loodava ühisettevõtte Mahindra Industrial Park Chennai Limited üle. |
| --- | --- |

1.

3. augustil 2015 sai komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers”, India), kes kuulub ettevõtjate gruppi Mahindra Group, ja ettevõtja Sumitomo Corporation („Sumitomo”, Jaapan) omandavad ühiskontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b ja artikli 3 lõike 4 tähenduses loodava ühisettevõtte Mahindra Industrial Park Chennai Limited üle.

| 2. | Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:
  —   Mahindra World City Developers: arendustegevus tööstusliku, kaubandusliku ja eluasememaa kasutamiseks;
  —   Sumitomo: teenuste osutamine ja toodete pakkumine erinevates ettevõtlussektorites, sh metalltoodetega kauplemine, transpordis ja ehitustegevuses kasutatavate süsteemidega kauplemine, keskkond ja taristu, kemikaalid ja elektroonika, meedia, võrgustikud ja elustiilikaubad, maavarad, energia ja tööstusparkide arendustegevus, turustamine, müük ja haldamine. |
| --- | --- |

2.

Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:

—   Mahindra World City Developers: arendustegevus tööstusliku, kaubandusliku ja eluasememaa kasutamiseks;

—   Sumitomo: teenuste osutamine ja toodete pakkumine erinevates ettevõtlussektorites, sh metalltoodetega kauplemine, transpordis ja ehitustegevuses kasutatavate süsteemidega kauplemine, keskkond ja taristu, kemikaalid ja elektroonika, meedia, võrgustikud ja elustiilikaubad, maavarad, energia ja tööstusparkide arendustegevus, turustamine, müük ja haldamine.

| 3. | Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt. |
| --- | --- |

3.

Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt.

| 4. | Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.
  Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301), elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7720 – Mahindra World City Developers / Sumitomo / JV):





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301), elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7720 – Mahindra World City Developers / Sumitomo / JV):

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus”).

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

---

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

| 11.8.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 263/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 263/4

---

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase taotluse avaldamine

(2015/C 263/04)

Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada taotluse suhtes vastuväiteid vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (1) artiklile 51.

KOONDDOKUMENT

„CANTUCCINI TOSCANI” / „CANTUCCI TOSCANI”

ELi nr: IT-PGI-0005-01290 – 11.12.2014

KPN ( ) KGT ( X )

1.   Nimetus(ed)

„Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani”

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Itaalia

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik

Klass 2.3. Leib, valikpagaritooted, koogid, kondiitritooted, küpsised ja muud pagaritooted

3.2.   Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

Nimetusega „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” tähistatakse kondiitritoodet, mis on valmistatud jahust, naturaalsetest kestata mandliseemnetest, suhkrust, munadest, võist ja meest koosnevast tainast, mida seejärel küpsetatakse. Tarbimiseks ringlusse lubatud toode on traditsiooniliselt poolovaalse kujuga. Toote sellise kuju saamiseks lõigatakse ahjust tulnud kuivikuribad (massiga mitte üle 15 grammi) diagonaalselt lahti.

Olenevalt sellest, kuidas kuivikuribasid lõigatakse, on tükkide pikkus kuni 10 cm, kõrgus 3 cm ja laius 2,8 cm.

Küpsetatud kuivikud on beeži sisuga, milles on taina kerkimisest tingitud veidi korrapäratud augukesed ja siin-seal kestata mandlid. Kuiviku välispind on küpsetamisest tulenevalt kuldset tooni.

Tekstuuri poolest on toode „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” veidi krõmpsuv ning tundub esmalt teraline, aga siis sulab suus võisisalduse tõttu; toote suhteline niiskus on 3–7 % (miinimum ja maksimum).

3.3.   Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

Toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” valmistamiseks vajalik tainas koosneb järgmistest koostisosadest (kogused 1 kg taina kohta):

| — | nisujahu; |
| --- | --- |

—

nisujahu;

| — | naturaalsed kestata mandliseemned, mille suhteline niiskusesisaldus ei tohi ületada 8,5 %. Mandliseemned peavad tainast moodustama vähemalt 17 % ning see kogus peab olema piisav tagamaks, et pärast taina küpsetamist on seda koostisosa lõpptootes vähemalt 20 %; |
| --- | --- |

—

naturaalsed kestata mandliseemned, mille suhteline niiskusesisaldus ei tohi ületada 8,5 %. Mandliseemned peavad tainast moodustama vähemalt 17 % ning see kogus peab olema piisav tagamaks, et pärast taina küpsetamist on seda koostisosa lõpptootes vähemalt 20 %;

| — | pastöriseeritud kanamunad ja mitte vähem kui 3 % munarebu; |
| --- | --- |

—

pastöriseeritud kanamunad ja mitte vähem kui 3 % munarebu;

| — | vähemalt 1,5 % võid; |
| --- | --- |

—

vähemalt 1,5 % võid;

| — | 20–40 % kristall- või peentuhksuhkrut; |
| --- | --- |

—

20–40 % kristall- või peentuhksuhkrut;

| — | lisaks suhkrule 0,3–1,5 % mitmeliigilist õiemett ja vajalikus koguses (quantum satis) kergitusainet. |
| --- | --- |

—

lisaks suhkrule 0,3–1,5 % mitmeliigilist õiemett ja vajalikus koguses (quantum satis) kergitusainet.

Valikulised koostisosad:

vajalikus koguses võib lisada glükoosi või invertsuhkrusiirupit (ainult kuldse tooni saavutamiseks), soola, täispiima, lõhna- ja maitseaineid või looduslikke lõhna- ja maitseaineid.

Kasutada ei ole lubatud: muid koostisosi, lisaaineid, värvaineid, säilitusaineid, muna- või munarebupulbrit, mandlilaaste, purustatud või jahvatatud mandleid.

3.4.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” kõik tootmisetapid alates koostisainete ettevalmistusest kuni ribade küpsetamiseni peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas.

3.5.   Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus osutab

Toodet „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” müüakse pakendatult.

Kuivad kuivikud „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” imavad kergesti niiskust. Kuivikud peavad olema pakendatud määratletud geograafilises piirkonnas, et vältida niiskuse imendumist ja tagada vajalike organoleptiliste omaduste säilimine. Toodet nauditakse kastetuna dessertveini vin santo, et seda pehmitada.

Tootmiskohas võib lahtist toodet müüa otse tarbijale, tingimusel et kuivikud pannakse eraldi karpi või mahutisse, millel on hästi nähtavalt märgistus sama teabega nagu pakendil.

3.6.   Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus osutab

Märgisel peab olema järgmine teave: nimetus „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” ja selle järel sõnad „Indicazione Geografica Protetta” (kaitstud geograafiline tähis) või lühend „IGP” (KGT) ning järgmine lisateave:

| — | ELi kaitstud geograafilise tähise sümbol; |
| --- | --- |

—

ELi kaitstud geograafilise tähise sümbol;

| — | tootja ja pakendaja nimi, ärinimi ja aadress; |
| --- | --- |

—

tootja ja pakendaja nimi, ärinimi ja aadress;

| — | toote logo ja kujutise kujundus peavad olema ranges seoses kaitstud geograafilise tähisega. |
| --- | --- |

—

toote logo ja kujutise kujundus peavad olema ranges seoses kaitstud geograafilise tähisega.

Märgisel võib olla ka muu vabatahtlik, tarbijale suunatud või toitumisalane teave, ärinimed ja kaubamärgid, kui need ei ole toodet kiitva ja ostjat eksitava iseloomuga. Pakendil võib olla märgitud ka tootes sisalduvate mandlite osa.

Toote logo:

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” tootmispiirkond hõlmab kogu Toscana halduspiiridesse jäävat piirkonda.

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

Toscana piirkonna kondiitrite arvukus annab tunnistust nende tähtsusest eri ajalooperioodide vältel. Pagari- ja kondiitritoodete valmistamine algas ja levis tänu elavale kauplemisele maitseainete ja muude kaupadega, aga ka ideede ja retseptide vahetamisele, mida Toscana keskne asend on ammustest aegadest soodustanud.

Tänu toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” valmistamiseks kasutatavatele koostisainetele (eelkõige mandlid ning või ainukese rasvainena) on kuivikul hästi eristatavad omadused kvaliteedi, meeldiva lõhna ja poorsuse osas, mistõttu on toode eriline ning sellel on kosutava ja hõrgu küpsetise maine. Lihtne ja piirkonnas laialt levinud kuivikuvalmistamise tehnika on Toscana kondiitritoodete traditsiooni alustala.

Ajaloolane Ferri on kindlaks teinud, et 19. sajandi teisest poolest saadik kuuluvad mandlid kindlalt retsepti koostisse ning seega on mandlikuivikule viitamisel õigustatud nimetuse cantucci kasutamine. Piirkonnas ringi rännates kogutud rahvapärimuste kogumikus on kirjanik Giuseppe Pitré iseloomustanud cantucci't tüüpilise Toscana küpsetisena.

Tänu suurenenud tootmisele piirkonna arvukates pagaritöökodades sai toode „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” 20. sajandi alguses ka väljaspool piirkonda tuntuks kui tüüpiline Toscana kuivik. Sellest annab tunnistust retsept Hoepli kirjastuse poolt 1907. aastal avaldatud Giuseppe Ciocca retseptikogumikus „Il Pasticciere e confettiere moderno” (kaasaja kondiitri- ja kompvekitooted).

Eelkõige tänu võile ja kergitusainetele pika säilimisajaga ja seetõttu ekspordiks sobiv toode „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” kogus tuntust ka väljaspool Itaalia piire. Kogu maailmas hästi tuntud Itaalia kuivik on aga endiselt tihedalt seotud Toscana piirkonnaga. Toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” saadetakse suures koguses välismaal asuvatesse Itaalia delikatessikauplustesse, mille tõenduseks on ekspordiks ettenähtud partiidest tehtud fotod ning ka tootjate osavõtt vastavatest rahvusvahelistest messidest (1986, IBA Fair, Hamburg).

Toote „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” seos Toscana piirkonnale iseloomuliku veiniga vin santo on samuti aidanud suurendada selle küpsetise kui dessertveini sisse kastetava dessertkuiviku tuntust. Selle tõenduseks on paljud tüüpilised Toscana restoranid, kus desserdiks pakutakse toodet „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” koos veiniga vin santo. Päevalehe il Giornale15. novembri 2010. aasta internetiväljaandes on avaldatud artikkel selle kohta, et USA president soovis oma uusaastamenüüs desserdiks just toodet „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” koos veiniga vin santo.

Toode „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” on leidnud oma koha paljudes toidublogides, interneti-retseptikogudes ning toidu- ja veiniteatmikes ((Guide enogastronomia „l’Italia dei Dolci” (Itaalia desserdid), väljaandja Touring Club Italiano, 2004), mitmetes Itaalia sõnastikes (Salvatore Battaglia koostatud Grande Dizionario della Lingua Italiana, (Itaalia keele suur sõnaraamat) 1962, Tullio De Mauro koostatud Dizionario della Lingua Italiana (Itaalia keele sõnaraamat), 2000) ja välismaa väljaannetes (nt Larousse Online multilingue (Larousse'i mitmekeelne internetisõnastik)). Kõigis neis kirjeldatakse toodet tüüpilise Toscana kuivikuna, millest nähtub, kui väga tarbijad kogu maailmas hindavad seda toodet piirkonnale omase küpsetisena ning et see nimetus on muutunud kindlaks mõisteks nii Itaalias kui väljaspool selle riigi piire.

Selle kinnituseks, et seda Toscana toodet süüakse Itaalias kõikjal, ei ole mitte ainuüksi arvukad pagaritööstused, kus toodet „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” valmistatakse eelkõige pühadeks ja traditsioonilisteks pidustusteks, vaid ka asjaolu, et seda küpsetist leidub Itaalia paljude provintside ostukeskustes ja toidukauplustes.

Viide spetsifikaadi avaldamisele

(Käesoleva määruse artikli 6 lõike 1 teine lõik)

Taotluse esitanud asutus on algatanud riikliku vastuväite esitamise menetluse, avaldades kaitstud päritolunimetuse „Cantuccini Toscani” / „Cantucci Toscani” tunnustamise ettepaneku 5. juuli 2014. aasta Itaalia Vabariigi Teatajas nr 154.

Tootespetsifikaadi täielik tekst on saadaval järgmisel veebisaidil: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

või:

otse põllumajandus-, toiduaine- ja metsanduspoliitika ministeeriumi kodulehel (www.politicheagricole.it) ning klõpsates linki „Prodotti DOP IGP” [KPNi või KGTga tooted] (ekraani ülemises paremas osas), seejärel linki „Prodotti DOP IGP STG” [KPNi, KGT või GTTga tooted] (ekraani vasakus ääres) ja lõpuks „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” [ELile hindamiseks esitatud spetsifikaadid].

---

(1)  ELT L 343, 14.12.2012, lk 1.

---