# Jornal Oficial C 263/2015

| | ISSN 1977-1010 |
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| Jornal Oficial
  da União Europeia | C 263 |
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| Edição em língua portuguesa | Comunicações e Informações | 58.° ano11 de agosto de 2015 |

ISSN 1977-1010

Jornal Oficial

da União Europeia

C 263

Edição em língua portuguesa

Comunicações e Informações

58.° ano11 de agosto de 2015

---

| Número de informação | Índice | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informações |
| | INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA |
| | Comissão Europeia |
| 2015/C 263/01 | Taxas de câmbio do euro | 1 |

Número de informação

Índice

Página

IV   Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

2015/C 263/01

Taxas de câmbio do euro

1

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| | V   Avisos |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA |
| | Comissão Europeia |
| 2015/C 263/02 | Notificação prévia de uma concentração (Processo M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 263/03 | Notificação prévia de uma concentração (Processo M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  ) | 3 |
| | OUTROS ATOS |
| | Comissão Europeia |
| 2015/C 263/04 | Publicação de um pedido em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios | 4 |

V   Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

2015/C 263/02

Notificação prévia de uma concentração (Processo M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  )

1

2

2015/C 263/03

Notificação prévia de uma concentração (Processo M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  )

1

3

OUTROS ATOS

Comissão Europeia

2015/C 263/04

Publicação de um pedido em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios

o

o

o

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| | (1)   Texto relevante para efeitos do EEE |

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(1)   Texto relevante para efeitos do EEE

1

| PT | |
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PT

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IV Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

| 11.8.2015 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 263/1 |
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11.8.2015

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 263/1

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Taxas de câmbio do euro (1)

10 de agosto de 2015

(2015/C 263/01)

1 euro =

| | Moeda | Taxas de câmbio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar dos Estados Unidos | 1,0960 |
| JPY | iene | 136,67 |
| DKK | coroa dinamarquesa | 7,4619 |
| GBP | libra esterlina | 0,70710 |
| SEK | coroa sueca | 9,5958 |
| CHF | franco suíço | 1,0800 |
| ISK | coroa islandesa | |
| NOK | coroa norueguesa | 9,0260 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | coroa checa | 27,034 |
| HUF | forint | 311,27 |
| PLN | zlóti | 4,1968 |
| RON | leu romeno | 4,4118 |
| TRY | lira turca | 3,0591 |
| AUD | dólar australiano | 1,4884 |
| CAD | dólar canadiano | 1,4392 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,4968 |
| NZD | dólar neozelandês | 1,6668 |
| SGD | dólar singapurense | 1,5191 |
| KRW | won sul-coreano | 1 275,09 |
| ZAR | rand | 13,9475 |
| CNY | iuane | 6,8058 |
| HRK | kuna | 7,5310 |
| IDR | rupia indonésia | 14 823,56 |
| MYR | ringgit | 4,3144 |
| PHP | peso filipino | 50,213 |
| RUB | rublo | 70,4100 |
| THB | baht | 38,513 |
| BRL | real | 3,8559 |
| MXN | peso mexicano | 17,7623 |
| INR | rupia indiana | 70,0028 |

Moeda

Taxas de câmbio

USD

dólar dos Estados Unidos

1,0960

JPY

iene

136,67

DKK

coroa dinamarquesa

7,4619

GBP

libra esterlina

0,70710

SEK

coroa sueca

9,5958

CHF

franco suíço

1,0800

ISK

coroa islandesa

NOK

coroa norueguesa

9,0260

BGN

lev

1,9558

CZK

coroa checa

27,034

HUF

forint

311,27

PLN

zlóti

4,1968

RON

leu romeno

4,4118

TRY

lira turca

3,0591

AUD

dólar australiano

1,4884

CAD

dólar canadiano

1,4392

HKD

dólar de Hong Kong

8,4968

NZD

dólar neozelandês

1,6668

SGD

dólar singapurense

1,5191

KRW

won sul-coreano

1 275,09

ZAR

rand

13,9475

CNY

iuane

6,8058

HRK

kuna

7,5310

IDR

rupia indonésia

14 823,56

MYR

ringgit

4,3144

PHP

peso filipino

50,213

RUB

rublo

70,4100

THB

baht

38,513

BRL

real

3,8559

MXN

peso mexicano

17,7623

INR

rupia indiana

70,0028

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(1)  Fonte: Taxas de câmbio de referência publicadas pelo Banco Central Europeu.

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V Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

| 11.8.2015 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 263/2 |
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11.8.2015

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 263/2

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Notificação prévia de uma concentração

(Processo M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding)

Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado

(Texto relevante para efeitos do EEE)

(2015/C 263/02)

| 1. | Em 3 de agosto de 2015, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a Raiffeisen Zentralbank Österreich AG («RZB», Áustria) adquire, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das Concentrações, o controlo da totalidade da Valida Holding AG («Valida», Áustria), mediante aquisição de ações. |
| --- | --- |

1.

Em 3 de agosto de 2015, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a Raiffeisen Zentralbank Österreich AG («RZB», Áustria) adquire, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das Concentrações, o controlo da totalidade da Valida Holding AG («Valida», Áustria), mediante aquisição de ações.

| 2. | As atividades das empresas em causa são as seguintes:






  — | A RZB é a instituição central do Raiffeisen Banking Group Austria. Desenvolve a sua atividade nos serviços financeiros e presta uma série de serviços aos seus membros (a cooperativa). As suas atividades centram-se na Áustria, mas também está presente na Europa Central e Oriental através da sua participação no grupo bancário Raiffeisen Bank International; |
| --- | --- | --- |

2.

As atividades das empresas em causa são as seguintes:

—

A RZB é a instituição central do Raiffeisen Banking Group Austria. Desenvolve a sua atividade nos serviços financeiros e presta uma série de serviços aos seus membros (a cooperativa). As suas atividades centram-se na Áustria, mas também está presente na Europa Central e Oriental através da sua participação no grupo bancário Raiffeisen Bank International;

| — | A atividade da Valida centra-se na oferta de planos de pensões de empresa na Áustria, através da oferta de fundos de pensões e de fundos de indemnização por despedimento. |
| --- | --- |

—

A atividade da Valida centra-se na oferta de planos de pensões de empresa na Áustria, através da oferta de fundos de pensões e de fundos de indemnização por despedimento.

| 3. | Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação notificada pode ser abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das Concentrações. Reserva-se, contudo, o direito de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação. |
| --- | --- |

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação notificada pode ser abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das Concentrações. Reserva-se, contudo, o direito de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação.

| 4. | A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.
  As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding, para o seguinte endereço:





  Comissão Europeia |
| --- | --- |
| Direção-Geral da Concorrência |
| Registo das Concentrações |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding, para o seguinte endereço:

Comissão Europeia

Direção-Geral da Concorrência

Registo das Concentrações

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Regulamento das Concentrações»).

(2)  JO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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| 11.8.2015 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 263/3 |
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11.8.2015

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 263/3

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Notificação prévia de uma concentração

(Processo M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV)

Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado

(Texto relevante para efeitos do EEE)

(2015/C 263/03)

| 1. | Em 3 de agosto de 2015, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a Mahindra World City Developers Limited («Mahindra World City Developers», Índia), pertencente ao grupo de empresas Mahindra, e a Sumitomo Corporation («Sumitomo», Japão) adquirem, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), e n.o 4, do Regulamento das Concentrações, o controlo conjunto da empresa comum recém-criada Mahindra Industrial Park Chennai Limited. |
| --- | --- |

1.

Em 3 de agosto de 2015, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a Mahindra World City Developers Limited («Mahindra World City Developers», Índia), pertencente ao grupo de empresas Mahindra, e a Sumitomo Corporation («Sumitomo», Japão) adquirem, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), e n.o 4, do Regulamento das Concentrações, o controlo conjunto da empresa comum recém-criada Mahindra Industrial Park Chennai Limited.

| 2. | As atividades das empresas em causa são as seguintes:
  —   Mahindra World City Developers: empreendimentos industriais, comerciais e residenciais;
  —   Sumitomo: fornecimento de serviços e produtos em diferentes setores de atividade, incluindo comércio de produtos metálicos, sistemas de transporte e de construção, ambiente e infraestruturas, produtos químicos e eletrónica, meios de comunicação social, redes e bens relacionados com o estilo de vida, recursos minerais, energia e desenvolvimento, marketing, venda e gestão de parques industriais. |
| --- | --- |

2.

As atividades das empresas em causa são as seguintes:

—   Mahindra World City Developers: empreendimentos industriais, comerciais e residenciais;

—   Sumitomo: fornecimento de serviços e produtos em diferentes setores de atividade, incluindo comércio de produtos metálicos, sistemas de transporte e de construção, ambiente e infraestruturas, produtos químicos e eletrónica, meios de comunicação social, redes e bens relacionados com o estilo de vida, recursos minerais, energia e desenvolvimento, marketing, venda e gestão de parques industriais.

| 3. | Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação notificada pode ser abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das Concentrações. Reserva-se, contudo, o direito de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação. |
| --- | --- |

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação notificada pode ser abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das Concentrações. Reserva-se, contudo, o direito de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação.

| 4. | A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.
  As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV, para o seguinte endereço:





  Comissão Europeia |
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| Direção-Geral da Concorrência |
| Registo das Concentrações |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV, para o seguinte endereço:

Comissão Europeia

Direção-Geral da Concorrência

Registo das Concentrações

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  JO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Regulamento das Concentrações»).

(2)  JO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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OUTROS ATOS

Comissão Europeia

| 11.8.2015 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 263/4 |
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11.8.2015

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 263/4

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Publicação de um pedido em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios

(2015/C 263/04)

A presente publicação confere direito de oposição ao pedido nos termos do artigo 51.o do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho (1).

DOCUMENTO ÚNICO

«CANTUCCINI TOSCANI»/«CANTUCCI TOSCANI»

N.o UE: IT-PGI-0005-01290 — 11.12.2014

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Nome(s)

«Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani»

2.   Estado-Membro ou país terceiro

Itália

3.   Descrição do produto agrícola ou género alimentício

3.1.   Tipo de produto

Classe 2.3. Produtos de padaria, de pastelaria, de confeitaria ou da indústria de bolachas e biscoitos

3.2.   Descrição do produto correspondente ao nome indicado no ponto 1

«Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» designa o produto de pastelaria obtido da laboração de massa à base de farinha, amêndoas naturais inteiras (não peladas), açúcar, ovos, manteiga e mel, a qual vai ao forno a cozer. No momento da colocação no mercado, o produto apresenta forma tradicional característica semioval, obtida por corte diagonal da massa em forma de baguete («filone») após a cozedura, e peso máximo de 15 g por unidade.

As dimensões não ultrapassam 10 cm de comprimento, 3 cm de altura e 2,8 cm de largura, resultantes do corte das baguetes após a cozedura.

Depois de cozido, o bolo apresenta cor creme no interior, caracterizada por alvéolos ligeiramente irregulares devido à levedação do produto, com amêndoas por pelar repartidas de forma aleatória, e, no exterior, cor dourada devido à cozedura.

A textura dos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» é ligeiramente estaladiça, inicialmente granulosa e depois derretendo-se, graças à manteiga que entra na sua composição, com humidade relativa compreendida entre 3 %, no mínimo, e 7 %, no máximo.

3.3.   Alimentos para animais (unicamente para os produtos de origem animal) e matérias-primas (unicamente para os produtos transformados)

A preparação da massa de «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» prevê a utilização obrigatória dos seguintes ingredientes, para um quilo de massa:

| — | Farinha de trigo; |
| --- | --- |

—

Farinha de trigo;

| — | Amêndoa natural inteira (não pelada), humidade relativa máxima de 8,5 %, proporção mínima de 17 %, de modo a garantir sempre, depois da cozedura, a proporção mínima de 20 % por quilo de produto acabado; |
| --- | --- |

—

Amêndoa natural inteira (não pelada), humidade relativa máxima de 8,5 %, proporção mínima de 17 %, de modo a garantir sempre, depois da cozedura, a proporção mínima de 20 % por quilo de produto acabado;

| — | Ovos de galinha pasteurizados e gemas de ovos, com uma proporção mínima de 3 % de gemas; |
| --- | --- |

—

Ovos de galinha pasteurizados e gemas de ovos, com uma proporção mínima de 3 % de gemas;

| — | 1,5 %, no mínimo, de manteiga; |
| --- | --- |

—

1,5 %, no mínimo, de manteiga;

| — | Entre 20 % e 40 % de açúcar pilé, cristalizado ou areado; |
| --- | --- |

—

Entre 20 % e 40 % de açúcar pilé, cristalizado ou areado;

| — | Entre 0,3 % e 1,5 % de mel multiflores, para além do açúcar e do fermento, q.b. |
| --- | --- |

—

Entre 0,3 % e 1,5 % de mel multiflores, para além do açúcar e do fermento, q.b.

Ingredientes facultativos:

Autoriza-se a utilização (q.b.) de xarope de glucose ou de açúcar invertido (apenas quando a massa está dourada), sal, leite inteiro, aromatizantes ou aromatizantes naturais.

Não é autorizado mais nenhum ingrediente, aditivo, corante ou conservante. A utilização de ovos e gemas em pó é proibida. Não é autorizada a utilização de amêndoa fatiada, partida ou em pó.

3.4.   Fases específicas da produção que devem ter lugar na área geográfica identificada

Todas as etapas de produção dos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani», desde a laboração dos ingredientes até à cozedura, devem ocorrer na área geográfica identificada.

3.5.   Regras específicas relativas à fatiagem, ralagem, acondicionamento, etc. do produto a que o nome registado se refere

Os «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» são comercializados embalados.

Trata-se de biscoitos secos, com tendência para absorverem a humidade ambiente. Assim sendo, o acondicionamento deve ocorrer na área geográfica identificada, de modo a impedir a absorção da humidade e garantir a conservação das características organoléticas que conferem reconhecimento ao produto, o qual é «molhado», ou seja, mergulhado, «para amolecer», em «Vin Santo».

O produto pode ser comercializado a granel, diretamente nos estabelecimentos de fabrico, desde que colocado em compartimentos ou recipientes específicos, munidos de rótulos bem visíveis que ostentem as informações previstas para as embalagens.

3.6.   Regras específicas relativas à rotulagem do produto a que o nome registado se refere

A embalagem deve ostentar as menções «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» e «Indicazione Geografica Protetta», por extenso ou pela respetiva sigla (IGP), bem como as seguintes informações complementares:

| — | Símbolo de Indicação Geográfica Protegida previsto pela União; |
| --- | --- |

—

Símbolo de Indicação Geográfica Protegida previsto pela União;

| — | Nome, firma e endereço da empresa encarregada do fabrico e/ou do acondicionamento; |
| --- | --- |

—

Nome, firma e endereço da empresa encarregada do fabrico e/ou do acondicionamento;

| — | Logótipo do produto relativo à imagem cuja utilização é indissociável da Indicação Geográfica Protegida. |
| --- | --- |

—

Logótipo do produto relativo à imagem cuja utilização é indissociável da Indicação Geográfica Protegida.

Para além das indicações sobre nomes de firmas e marcas particulares, o rótulo pode ainda incluir a menção «com amêndoa» e outras indicações facultativas de informação ao consumidor e/ou informações de ordem nutricional, desde que desprovidas de caráter laudatório ou de índole a induzir em erro o consumidor. A embalagem pode indicar a percentagem de amêndoa incluída no produto.

Logótipo do produto.

4.   Delimitação concisa da área geográfica

A área de fabrico dos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» abrange todo o território administrativo da região da Toscânia.

5.   Relação com a área geográfica

A Toscânia caracteriza-se por forte implantação de confeitaria artesanal, a qual testemunha o papel importante da região ao longo dos diferentes períodos da História: a criação e divulgação da arte da pastelaria e confeitaria na Toscânia beneficiaram das inúmeras trocas de mercadorias, especiarias, ideias e receitas que a posição central da região desde sempre propiciou.

Os ingredientes utilizados nos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani», nomeadamente a amêndoa e a manteiga como única matéria gorda, conferem ao produto características peculiares em termos de qualidade, perfume o porosidade, garantes da reputação dos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» enquanto biscoito simultaneamente típico, rústico e refinado. As técnicas simples de fabrico foram consolidadas na tradição pasteleira toscana e amplamente adotadas pelos estabelecimentos de fabrico.

Durante a segunda metade do século XIX, o historiador Ferri salienta a presença da amêndoa na receita e declara que «o termo “cantucci” (côdea) não era abusivamente utilizado para designar os biscoitos de amêndoa» e o escritor Giuseppe Pitré, em «Novelle Popolari Toscane», recolhidas numa das suas viagens na região, descreve os «cantucci» como uma «espécie de biscoito» toscano típico.

No início do século XX, graças, nomeadamente, ao aumento da produção que saía dos numerosos fornos de padeiro da região, os «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» eram considerados como especialidade conhecida mesmo além das fronteiras regionais, sendo citados como exemplo de biscoito típico da Toscânia. Constitui prova bastante a publicação, em 1907, do manual «Il Pasticciere e confettiere moderno» de G. Ciocca, edições Hoepli.

A reputação do «Cantuccini Toscan»/«Cantucci Toscani» consolidou-se além das fronteiras nacionais — nomeadamente graças à presença de manteiga e fermento, que o transformam em produto de longa conservação, especialmente adaptado à exportação —, a ponto de o incluir entre os biscoitos secos italianos mais conhecidos no mundo, muito embora conservando uma forte identidade de biscoitos regionais. Assinalam-se grande exportações do produto para lojas especializadas em produtos italianos no estrangeiro, como bem atestado por fotografias de embalagens de «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» destinadas aos mercados internacionais, bem como a participação de fabricantes em feiras internacionais especializadas do setor (1986, IBA Fair Hambourg).

A associação ao «Vin Santo» está tipicamente ligada à região da Toscânia, tendo contribuído para a reputação internacional dos «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» como biscoito de sobremesa, a mergulhar em vinhos licorosos. São disto testemunho os inúmeros restaurantes típicos italianos que propõem como sobremesa aos seus clientes «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» com um copo de «Vin Santo». Cita-se igualmente o artigo publicado na versão em linha do jornal diário «Il Giornale», de 15.11.2010, em que se indica que o presidente dos Estados Unidos pediu expressamente «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» acompanhados de «Vin Santo» para a ementa de Ano Novo.

O produto é referido amiúde em blogs de culinária, em receitas apresentadas na internet, em guias turísticos (Guide enogastronomia«L'Italia dei Dolci», ed. Touring Club Italiano 2004) e em muitos dicionários italianos (desde o «Grande Dizionario della Lingua Italiana», de Salvatore Battaglia, 1962, até ao «Dizionario della Lingua Italiana» de Tullio De Mauro, 2000) e estrangeiros (por exemplo, o «Larousse Online multilingue»), que definem «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» como um biscoito típico da Toscânia, comprovando assim que esta especialidade é reconhecida como sendo típica da Toscânia pelos consumidores do mundo inteiro e que o seu nome se impôs na linguagem corrente, a nível nacional e internacional.

O consumo deste produto toscano em todo o território nacional é demonstrado não só pela grande quantidade de padarias que fabricam «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani», nomeadamente nas épocas festivas, mas também pela presença do produto nas prateleiras dos supermercados e nas lojas de produtos alimentares de diversas províncias italianas.

Referência à publicação do caderno de especificações

(artigo 6.o, n.o 1, segundo parágrafo, do presente regulamento).

A atual administração lançou o procedimento nacional de oposição, publicando a proposta de reconhecimento da IGP «Cantuccini Toscani»/«Cantucci Toscani» na Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n.o 154 de 5.7.2014.

O texto consolidado do caderno de especificações pode ser consultado no endereço internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ou

acedendo diretamente à página inicial do sítio web do Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (http://www.politicheagricole.it), clicando em «Prodotti DOP e IGP» (no canto superior direito do ecrã) e em «Prodotti DOP IGP STG» (à esquerda do ecrã) e, por último, em «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

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(1)  JO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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