# Uradni list C 263/2015

| | ISSN 1977-1045 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 263 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 5811. avgust 2015 |

ISSN 1977-1045

Uradni list

Evropske unije

C 263

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 5811. avgust 2015

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 263/01 | Menjalni tečaji eura | 1 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2015/C 263/01

Menjalni tečaji eura

1

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 263/02 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 263/03 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 3 |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 263/04 | Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil | 4 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

2015/C 263/02

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

2

2015/C 263/03

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

3

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2015/C 263/04

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 11.8.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 263/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 263/1

---

Menjalni tečaji eura (1)

10. avgusta 2015

(2015/C 263/01)

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,0960 |
| JPY | japonski jen | 136,67 |
| DKK | danska krona | 7,4619 |
| GBP | funt šterling | 0,70710 |
| SEK | švedska krona | 9,5958 |
| CHF | švicarski frank | 1,0800 |
| ISK | islandska krona | |
| NOK | norveška krona | 9,0260 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 27,034 |
| HUF | madžarski forint | 311,27 |
| PLN | poljski zlot | 4,1968 |
| RON | romunski leu | 4,4118 |
| TRY | turška lira | 3,0591 |
| AUD | avstralski dolar | 1,4884 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4392 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,4968 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6668 |
| SGD | singapurski dolar | 1,5191 |
| KRW | južnokorejski won | 1 275,09 |
| ZAR | južnoafriški rand | 13,9475 |
| CNY | kitajski juan | 6,8058 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,5310 |
| IDR | indonezijska rupija | 14 823,56 |
| MYR | malezijski ringit | 4,3144 |
| PHP | filipinski peso | 50,213 |
| RUB | ruski rubelj | 70,4100 |
| THB | tajski bat | 38,513 |
| BRL | brazilski real | 3,8559 |
| MXN | mehiški peso | 17,7623 |
| INR | indijska rupija | 70,0028 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,0960

JPY

japonski jen

136,67

DKK

danska krona

7,4619

GBP

funt šterling

0,70710

SEK

švedska krona

9,5958

CHF

švicarski frank

1,0800

ISK

islandska krona

NOK

norveška krona

9,0260

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

27,034

HUF

madžarski forint

311,27

PLN

poljski zlot

4,1968

RON

romunski leu

4,4118

TRY

turška lira

3,0591

AUD

avstralski dolar

1,4884

CAD

kanadski dolar

1,4392

HKD

hongkonški dolar

8,4968

NZD

novozelandski dolar

1,6668

SGD

singapurski dolar

1,5191

KRW

južnokorejski won

1 275,09

ZAR

južnoafriški rand

13,9475

CNY

kitajski juan

6,8058

HRK

hrvaška kuna

7,5310

IDR

indonezijska rupija

14 823,56

MYR

malezijski ringit

4,3144

PHP

filipinski peso

50,213

RUB

ruski rubelj

70,4100

THB

tajski bat

38,513

BRL

brazilski real

3,8559

MXN

mehiški peso

17,7623

INR

indijska rupija

70,0028

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

| 11.8.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 263/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 263/2

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2015/C 263/02)

| 1. | Komisija je 3. avgusta 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB“, Avstrija) z nakupom delnic pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Valida Holding AG („Valida“, Avstrija). |
| --- | --- |

1.

Komisija je 3. avgusta 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB“, Avstrija) z nakupom delnic pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Valida Holding AG („Valida“, Avstrija).

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | podjetje RZB je osrednja institucija skupine Raiffeisen Banking Group Austria. Dejavno je na področju finančnih storitev in zagotavlja tudi številne storitve svojim članom (zadruga). Njegove dejavnosti so usmerjene v Avstrijo, vendar je prisotno tudi v Srednji in Vzhodni Evropi z lastništvom delnic v bančni skupini Raiffeisen Bank International, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

podjetje RZB je osrednja institucija skupine Raiffeisen Banking Group Austria. Dejavno je na področju finančnih storitev in zagotavlja tudi številne storitve svojim članom (zadruga). Njegove dejavnosti so usmerjene v Avstrijo, vendar je prisotno tudi v Srednji in Vzhodni Evropi z lastništvom delnic v bančni skupini Raiffeisen Bank International,

| — | podjetje Valida zagotavlja pokojninske sheme za podjetja v Avstriji, in sicer s ponudbo pokojninskih skladov zaposlenih in skladov za plačilo odpravnin. |
| --- | --- |

—

podjetje Valida zagotavlja pokojninske sheme za podjetja v Avstriji, in sicer s ponudbo pokojninskih skladov zaposlenih in skladov za plačilo odpravnin.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding se lahko Komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7652 – Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding se lahko Komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

---

| 11.8.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 263/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 263/3

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2015/C 263/03)

| 1. | Komisija je 3. avgusta 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers“, Indija), ki je del podjetij v skupini Mahindra Group, in podjetje Sumitomo Corporation („Sumitomo“, Japonska) pridobita v smislu člena 3(1)(b) in člena 3(4) Uredbe o združitvah skupni nadzor nad novoustanovljenim skupnim podjetjem Mahindra Industrial Park Chennai Limited. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 3. avgusta 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Mahindra World City Developers Limited („Mahindra World City Developers“, Indija), ki je del podjetij v skupini Mahindra Group, in podjetje Sumitomo Corporation („Sumitomo“, Japonska) pridobita v smislu člena 3(1)(b) in člena 3(4) Uredbe o združitvah skupni nadzor nad novoustanovljenim skupnim podjetjem Mahindra Industrial Park Chennai Limited.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:
  —   za Mahindra World City Developers: pozidava zemljišč za industrijsko, komercialno in stanovanjsko rabo,
  —   za Sumitomo: zagotavljanje storitev in proizvodov v različnih poslovnih sektorjih, vključno s trgovanjem s kovinskimi izdelki, transportnimi in gradbenimi sistemi, okoljem in infrastrukturo, kemikalijami in elektroniko, mediji, omrežji in izdelki, povezanimi z življenjskim slogom, mineralnimi viri, energijo in razvojem, trženjem ter prodajo in upravljanjem industrijskih con. |
| --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—   za Mahindra World City Developers: pozidava zemljišč za industrijsko, komercialno in stanovanjsko rabo,

—   za Sumitomo: zagotavljanje storitev in proizvodov v različnih poslovnih sektorjih, vključno s trgovanjem s kovinskimi izdelki, transportnimi in gradbenimi sistemi, okoljem in infrastrukturo, kemikalijami in elektroniko, mediji, omrežji in izdelki, povezanimi z življenjskim slogom, mineralnimi viri, energijo in razvojem, trženjem ter prodajo in upravljanjem industrijskih con.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV se lahko Evropski komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7720 – Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV se lahko Evropski komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

---

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 11.8.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 263/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 263/4

---

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

(2015/C 263/04)

V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek.

ENOTNI DOKUMENT

„CANTUCCINI TOSCANI“/„CANTUCCI TOSCANI“

EU št.: IT-PGI-0005-01290 – 11.12.2014

ZOP ( ) ZGO ( X )

1.   Ime

„Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“

2.   Država članica ali tretja država

Italija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1   Vrsta proizvoda

Skupina 2.3 Kruh, fino pecivo, slaščice, keksi in drugi pekovski izdelki

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

Ime „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ označuje pecivo iz testa, ki se zamesi iz moke, celih naravnih sladkih mandljev (neolupljenih), sladkorja, jajc, masla in medu ter speče v pečici. Ob dajanju na trg mora imeti proizvod značilno tradicionalno polovalno obliko, ki se pridobi z diagonalnim rezanjem pečene štruce, pri čemer posamezni piškot ne sme tehtati več kot 15 g.

Posamezni piškot ne sme biti daljši od 10 cm, višji od 3 cm in širši od 2,8 cm, kar se uravnava z rezanjem štruc po pečenju.

Pečen piškot je v notranjosti bež barve z značilnimi rahlo neenakomernimi zračnimi mehurčki, ki so posledica vzhajanja testa, ter naključno posejanimi neolupljenimi mandlji, na zunanji strani pa zlato rumeno zapečen.

Piškoti „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ so rahlo hrustljavi, sprva nekoliko zrnati, nato pa se zaradi uporabljenega masla stopijo v ustih, njihova relativna vlažnost pa znaša med 3 % in 7 %.

3.3   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Za pripravo testa za „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ je treba uporabiti naslednje sestavine, navedene za 1 kg testa:

| — | moko iz navadne pšenice, |
| --- | --- |

—

moko iz navadne pšenice,

| — | cele naravne sladke mandlje (neolupljene), katerih relativna vlažnost ne presega 8,5 % in katerih delež mora znašati najmanj 17 % testa oziroma toliko, da bo 1 kg pečenega proizvoda vseboval najmanj 20 % te sestavine, |
| --- | --- |

—

cele naravne sladke mandlje (neolupljene), katerih relativna vlažnost ne presega 8,5 % in katerih delež mora znašati najmanj 17 % testa oziroma toliko, da bo 1 kg pečenega proizvoda vseboval najmanj 20 % te sestavine,

| — | pasterizirana kurja jajca in rumenjake, z najmanj 3 % rumenjaka, |
| --- | --- |

—

pasterizirana kurja jajca in rumenjake, z najmanj 3 % rumenjaka,

| — | najmanj 1,5 % masla, |
| --- | --- |

—

najmanj 1,5 % masla,

| — | med 20 % in 40 % prečiščenega, kristalnega ali zrnatega sladkorja, |
| --- | --- |

—

med 20 % in 40 % prečiščenega, kristalnega ali zrnatega sladkorja,

| — | med 0,3 % in 1,5 % cvetličnega medu poleg sladkorja in ustrezno količino sredstva za vzhajanje testa. |
| --- | --- |

—

med 0,3 % in 1,5 % cvetličnega medu poleg sladkorja in ustrezno količino sredstva za vzhajanje testa.

Neobvezne sestavine:

dovoljena je uporaba (ustrezne količine) glukoznega sirupa ali invertiranega sladkorja (samo ko testo dobiva zlato rumeno barvo), soli, polnomastnega mleka, arom ali naravnih arom.

Druge sestavine, dodatki, barvila ali konzervansi niso dovoljeni. Uporaba jajc in rumenjakov v prahu ni dovoljena. Prav tako ni dovoljena uporaba narezanih, drobljenih ali mletih mandljev.

3.4   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Vse faze proizvodnje piškotov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ od obdelave sestavin do pečenja štruc je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju.

3.5   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

„Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ se prodajajo v embalaži.

Ker gre za suhe piškote, lahko ti vpijejo vlago iz okolja. Pakiranje mora zato potekati na opredeljenem geografskem območju, da se prepreči vpijanje vlage in ohranijo organoleptične značilnosti proizvoda, po katerih je ta znan in zaradi katerih se uživa, tj. da se „za zmehčanje“ namoči v desertno vino vin santo.

Dovoljena je neposredna prodaja nepakiranega proizvoda kupcem v proizvodnem obratu, če se proizvod prodaja v posebnih škatlah ali posodah, ki so opremljene z dobro vidno etiketo z istimi informacijami, kot so predvidene za embalažo.

3.6   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Na etiketi morajo biti napis „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“, ki mu sledi napis „Indicazione Geografica Protetta“ oziroma njegova kratica (IGP) ter naslednje informacije:

| — | simbol Unije za zaščiteno geografsko označbo, |
| --- | --- |

—

simbol Unije za zaščiteno geografsko označbo,

| — | ime, ime podjetja ter naslov proizvajalca in podjetja za pakiranje, |
| --- | --- |

—

ime, ime podjetja ter naslov proizvajalca in podjetja za pakiranje,

| — | logotip proizvoda, ki prikazuje podobo, ki se neločljivo uporablja z zaščiteno geografsko označbo. |
| --- | --- |

—

logotip proizvoda, ki prikazuje podobo, ki se neločljivo uporablja z zaščiteno geografsko označbo.

Na etiketi so lahko tudi napis alle mandorle (z mandlji) ter druge neobvezne informacije za potrošnike in/ali informacije o hranilni vrednosti poleg imen podjetij in zasebnih znamk, če ne hvalijo proizvoda in ne zavajajo kupcev. Na embalaži je lahko naveden odstotek mandljev v proizvodu.

Logotip proizvoda:

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Območje proizvodnje piškotov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ zajema celotno upravno območje dežele Toskana.

5.   Povezava z geografskim območjem

Za celotno Toskano je značilna močna prisotnost slaščičarske obrti, kar je dediščina pomembne vloge dežele v različnih zgodovinskih obdobjih: nastanek in širitev pekovske in slaščičarske obrti v Toskani so spodbujale številne izmenjave blaga, začimb, idej in receptov, ki jih je skozi dolgo obdobje omogočala osrednja lega dežele.

Sestavine, ki se uporabljajo za pripravo piškotov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“, zlasti sladki mandlji in maslo kot edina maščoba, dajejo proizvodu posebne lastnosti (po kakovosti, okusu in poroznosti), ki so utrdile sloves piškotov „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ kot tipičnega ljudskega, a hkrati izbranega proizvoda. Poleg tega so enostavne tehnike priprave postale del toskanske slaščičarske tradicije in so jih zato proizvajalci splošno prevzeli.

Zgodovinar Ferri je opozoril na prisotnost mandljev v receptu v drugi polovici 19. stoletja, saj trdi, da „se izraz ‚cantucci‘ ni napačno uporabljal za piškote z mandlji“. Pisatelj Giuseppe Pitré je v svoji zbirki novel Novelle Popolari Toscane, ki jih je zbral na enem od svojih potovanj po Toskani, o piškotih cantucci pisal kot o „vrsti piškotov“, tipičnih za Toskano.

V začetku 20. stoletja so se „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“, tudi zaradi vse večje proizvodnje pekarn v deželi, šteli za specialiteto, ki je bila znana tudi zunaj meja dežele in o kateri se je govorilo kot o tipičnih toskanskih piškotih. O tem priča priročnik Il Pasticciere e confettiere moderno avtorja G. Ciocca, ki je leta 1907 izšel pri založbi Hoepli.

„Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ so zasloveli zunaj nacionalnih meja, tudi po zaslugi masla in sredstva za vzhajanje testa, zaradi katerih ima proizvod dolg rok trajanja in je zato še posebej primeren za izvoz. Tako so postali eni najbolj znanih suhih italijanskih piškotov v svetu, hkrati pa ohranili močno identiteto regionalnih piškotov. Pomemben je izvoz proizvoda v trgovine z živili, specializirane za prodajo italijanskih proizvodov v tujini, o čemer pričajo tudi fotografije embalaž „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ za tuji trg ter sodelovanje proizvajalcev na specializiranih mednarodnih sejmih v tem sektorju (1986, IBA Fair Hamburg).

Zaradi povezovanja z desertnim vinom vin santo, ki je prav tako močno povezano s Toskano, so „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ mednarodno zasloveli kot desertni piškoti, ki se pomakajo v likerska vina. To dokazujejo številne tipične toskanske restavracije, ki gostom za desert ponujajo piškote „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ skupaj z vinom vin santo. Velja omeniti tudi spletni članek dnevnika il Giornale z dne 15. novembra 2010, po katerem je predsednik Združenih držav za svoj silvestrski meni zahteval piškote „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ in vin santo.

„Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ so kot tipični toskanski piškoti omenjeni v številnih kuharskih blogih, receptih na spletu, turističnih vodnikih (gastronomski vodnik l’Italia dei Dolci, Touring Club Italiano, 2004) ter italijanskih (na primer Grande Dizionario della Lingua Italiana, Salvatore Battaglia, 1962, ali Dizionario della Lingua Italiana, Tullio De Mauro, 2000) in tujih slovarjih (na primer spletna različica večjezičnega slovarja Larousse). To dokazuje, da jih potrošniki z vsega sveta priznavajo kot tipično toskansko specialiteto in da se je njihovo ime ustalilo v vsakdanjem jeziku v Italiji in tudi v drugih državah.

O tem, da se toskanski piškoti „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ uživajo po vsej Italiji, ne pričajo samo številne pekarne, ki jih pečejo zlasti za posebne priložnosti in praznike, temveč tudi prisotnost teh piškotov na policah organiziranih velikih distributerjev ter trgovin z živili v številnih italijanskih pokrajinah.

Sklic na objavo specifikacije

(drugi pododstavek člena 6(1) te uredbe)

To ministrstvo je začelo nacionalni postopek ugovora z objavo predloga za priznanje ZGO „Cantuccini Toscani“/„Cantucci Toscani“ v Uradnem listu Italijanske republike št. 154 z dne 5. julija 2014.

Prečiščeno besedilo specifikacije proizvoda je na voljo na spletni strani: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ali

neposredno na domači strani ministrstva za kmetijske, živilske in gozdarske politike (www.politicheagricole.it), kjer izberete „Prodotti DOP IGP“ (v desnem zgornjem kotu zaslona) in nato „Prodotti DOP IGP STG“ (ob robu na levi strani zaslona), nazadnje pa „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.

---