# Официален вестник C 263/2015

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 263 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5811 август 2015 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 263

Издание на български език

Информация и известия

Година 5811 август 2015 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 263/01 | Обменен курс на еврото | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2015/C 263/01

Обменен курс на еврото

1

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 263/02 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) — Дело — кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 2 |
| 2015/C 263/03 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) — Дело — кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 3 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 263/04 | Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 4 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2015/C 263/02

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding) — Дело — кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

2

2015/C 263/03

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV) — Дело — кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

3

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2015/C 263/04

Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 11.8.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 263/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 263/1

---

Обменен курс на еврото (1)

10 август 2015 година

(2015/C 263/01)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,0960 |
| JPY | японска йена | 136,67 |
| DKK | датска крона | 7,4619 |
| GBP | лира стерлинг | 0,70710 |
| SEK | шведска крона | 9,5958 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0800 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 9,0260 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,034 |
| HUF | унгарски форинт | 311,27 |
| PLN | полска злота | 4,1968 |
| RON | румънска лея | 4,4118 |
| TRY | турска лира | 3,0591 |
| AUD | австралийски долар | 1,4884 |
| CAD | канадски долар | 1,4392 |
| HKD | хонконгски долар | 8,4968 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6668 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5191 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 275,09 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 13,9475 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 6,8058 |
| HRK | хърватска куна | 7,5310 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 823,56 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,3144 |
| PHP | филипинско песо | 50,213 |
| RUB | руска рубла | 70,4100 |
| THB | тайландски бат | 38,513 |
| BRL | бразилски реал | 3,8559 |
| MXN | мексиканско песо | 17,7623 |
| INR | индийска рупия | 70,0028 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,0960

JPY

японска йена

136,67

DKK

датска крона

7,4619

GBP

лира стерлинг

0,70710

SEK

шведска крона

9,5958

CHF

швейцарски франк

1,0800

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

9,0260

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,034

HUF

унгарски форинт

311,27

PLN

полска злота

4,1968

RON

румънска лея

4,4118

TRY

турска лира

3,0591

AUD

австралийски долар

1,4884

CAD

канадски долар

1,4392

HKD

хонконгски долар

8,4968

NZD

новозеландски долар

1,6668

SGD

сингапурски долар

1,5191

KRW

южнокорейски вон

1 275,09

ZAR

южноафрикански ранд

13,9475

CNY

китайски юан рен-мин-би

6,8058

HRK

хърватска куна

7,5310

IDR

индонезийска рупия

14 823,56

MYR

малайзийски рингит

4,3144

PHP

филипинско песо

50,213

RUB

руска рубла

70,4100

THB

тайландски бат

38,513

BRL

бразилски реал

3,8559

MXN

мексиканско песо

17,7623

INR

индийска рупия

70,0028

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 11.8.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 263/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 263/2

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding)

Дело — кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 263/02)

| 1. | На 3 август 2015 г. Европейската комисия получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятието Raiffeisen Zentralbank Österreich AG (RZB, Австрия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Valida Holding AG (Valida, Австрия) чрез покупка на дялове/акции. |
| --- | --- |

1.

На 3 август 2015 г. Европейската комисия получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятието Raiffeisen Zentralbank Österreich AG (RZB, Австрия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Valida Holding AG (Valida, Австрия) чрез покупка на дялове/акции.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | RZB е централната институция на Raiffeisen Banking Group Austria. То развива дейност в областта на финансовите услуги и също предоставя редица услуги на своите членове (кооператива). Дейността му е съсредоточена в Австрия, но също така то е представено в Централна и Източна Европа чрез участието си в капитала на банковата група Raiffeisen Bank International, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

RZB е централната институция на Raiffeisen Banking Group Austria. То развива дейност в областта на финансовите услуги и също предоставя редица услуги на своите членове (кооператива). Дейността му е съсредоточена в Австрия, но също така то е представено в Централна и Източна Европа чрез участието си в капитала на банковата група Raiffeisen Bank International,

| — | Valida е активно в предоставянето на фирмени пенсионни планове в Австрия чрез предлагане на професионални пенсионни фондове и фондове за платено уволнение. |
| --- | --- |

—

Valida е активно в предоставянето на фирмени пенсионни планове в Австрия чрез предлагане на професионални пенсионни фондове и фондове за платено уволнение.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата, с позоваване на референтен номер M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding, на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата, с позоваване на референтен номер M.7652 — Raiffeisen Zentralbank Österreich/Valida Holding, на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 (Регламентът за сливанията).

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

---

| 11.8.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 263/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 263/3

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV)

Дело — кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 263/03)

| 1. | На 3 август 2015 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятията Mahindra World City Developers Limited (Mahindra World City Developers, Индия), принадлежащо на Mahindra Group, и Sumitomo Corporation (Sumitomo, Япония) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над новосъздаденото съвместно предприятие Mahindra Industrial Park Chennai Limited. |
| --- | --- |

1.

На 3 август 2015 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятията Mahindra World City Developers Limited (Mahindra World City Developers, Индия), принадлежащо на Mahindra Group, и Sumitomo Corporation (Sumitomo, Япония) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над новосъздаденото съвместно предприятие Mahindra Industrial Park Chennai Limited.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:
  —   за Mahindra World City Developers: териториално развитие за промишлени, търговски и жилищни цели,
  —   за Sumitomo: предлагане на услуги и продукти в различни стопански сектори, включително търговия с метални изделия, транспорт и строителни системи, околна среда и инфраструктура, химическа промишленост и електроника, медии, мрежи и стоки, свързани с начина на живот, минерални ресурси, енергетика и развитие, маркетинг, продажби и управление на индустриални паркове. |
| --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—   за Mahindra World City Developers: териториално развитие за промишлени, търговски и жилищни цели,

—   за Sumitomo: предлагане на услуги и продукти в различни стопански сектори, включително търговия с метални изделия, транспорт и строителни системи, околна среда и инфраструктура, химическа промишленост и електроника, медии, мрежи и стоки, свързани с начина на живот, минерални ресурси, енергетика и развитие, маркетинг, продажби и управление на индустриални паркове.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата, с позоваване на референтен номер M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата, с позоваване на референтен номер M.7720 — Mahindra World City Developers/Sumitomo/JV на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 (Регламента за сливанията).

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 11.8.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 263/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 263/4

---

Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2015/C 263/04)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за регистрация в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„CANTUCCINI TOSCANI“ / „CANTUCCI TOSCANI“

ЕС No: IT-PGI-0005-01290 – 11.12.2014 г.

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование/наименования

„Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 2.3: Хляб, хлебни изделия, сладкарски и захарни изделия, бисквити и други печива

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Наименованието „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ се отнася за сладкарски продукт, приготвен чрез замесване и последващо изпичане във фурна на тесто от пшеничено брашно, цели сладки натурални бадеми (небелени), захар, яйца, масло и мед. При предлагането му за консумация продуктът има традиционна характерна полуовална форма, получена чрез разрязване по диагонал на изпечената тестена лента (filone), като теглото на отделните парчета не превишава 15 грама.

Размерите на продукта, получен при разрязване на изпечените ленти, са не повече от 10 cm дължина, 3 cm височина и 2,8 cm широчина.

След изпичането на бисквитите вътрешната им част е бежова, с шупли с леко неправилна форма, дължащи се на втасването на продукта, и е осеяна с произволно разположени небелени бадеми; получената при изпичането на лентите външна повърхност е със златист цвят.

Консистенцията на „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ е леко хрупкава, първоначално зърнеста, а впоследствие — топяща се в устата заради използвано масло, а относителната влажност на продукта е от най-малко 3 % до най-много 7 %.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

За приготвянето на тестото за „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ задължително се използват следните продукти (указаното количество е за един килограм тесто):

| — | пшеничено брашно, |
| --- | --- |

—

пшеничено брашно,

| — | цели сладки натурални бадеми (небелени), с относителна влажност не повече от 8,5 %, в количество най-малко 17 % и във всички случаи такова, че да се гарантира, че след изпичането на тестото тази съставка представлява най-малко 20 % от килограм краен продукт, |
| --- | --- |

—

цели сладки натурални бадеми (небелени), с относителна влажност не повече от 8,5 %, в количество най-малко 17 % и във всички случаи такова, че да се гарантира, че след изпичането на тестото тази съставка представлява най-малко 20 % от килограм краен продукт,

| — | пастьоризирани кокоши яйца и яйчни жълтъци, като жълтъците са не по-малко от 3 %, |
| --- | --- |

—

пастьоризирани кокоши яйца и яйчни жълтъци, като жълтъците са не по-малко от 3 %,

| — | масло, не по-малко от 1,5 %, |
| --- | --- |

—

масло, не по-малко от 1,5 %,

| — | захар — фина или по-едра кристална захар или перлена захар, от 20 % до 40 %, |
| --- | --- |

—

захар — фина или по-едра кристална захар или перлена захар, от 20 % до 40 %,

| — | многоцветен мед в добавка към захарта — от 0,3 % до 1,5 %, и набухвател, колкото е необходимо. |
| --- | --- |

—

многоцветен мед в добавка към захарта — от 0,3 % до 1,5 %, и набухвател, колкото е необходимо.

Незадължителни съставки:

Допуска се използването (в количество, колкото е необходимо) на глюкозен сироп или инвертна захар (да се използва само в момента на придобиване на златистия цвят при печене), сол, пълномаслено мляко, ароматизанти и естествени ароматизанти.

Не се разрешава използването на други съставки, добавки, оцветители или консерванти. Не се допуска използване на яйца и жълтъци на прах. Не се допуска използване на нарязани бадеми, счукани бадеми или бадеми на прах.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Всички етапи на производството на „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ — от замесването на съставките до изпичането на лентите — трябва да се осъществяват в определения географски район.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Бисквитите „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ се продават в опаковки.

Тъй като бисквитите „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ са сухи, те лесно абсорбират влага от околната среда. Поради това продуктът трябва да се опакова в определения географски район, за да се избегне абсорбирането на влага и да се гарантира запазването на неговите органолептични характеристики, благодарение на които е познат и консумиран, като дори се накисва — „за да омекне“ — във вино Vin Santo.

Допуска се продажбата на продукта в насипно състояние директно на потребители в производствения обект, при условие че продуктът е поставен в специални кутии или съдове, обозначени с добре видими етикети, на които е изписана същата информация, каквато се предвижда за опаковките.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

На етикета трябва да фигурира надписът „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“, следван от надписа „Indicazione Geografica Protetta“ (защитено географско указание), изписан изцяло или като съкращение (IGP — ЗГУ), както и следната допълнителна информация:

| — | символът на Съюза за защитено географско указание, |
| --- | --- |

—

символът на Съюза за защитено географско указание,

| — | името, търговското наименование и адресът на предприятието производител и опаковчик, |
| --- | --- |

—

името, търговското наименование и адресът на предприятието производител и опаковчик,

| — | логото на продукта, отнасящо се до изображението, което трябва да се използва като неделима част от защитеното географско указание. |
| --- | --- |

—

логото на продукта, отнасящо се до изображението, което трябва да се използва като неделима част от защитеното географско указание.

Върху етикета може да фигурира и надписът „alle mandorle“ (с бадеми), както и други незадължителни надписи, даващи гаранция на потребителя, и/или информация, свързана с хранителната стойност, както и фирмени наименования и частни марки, при условие че нямат хвалебствен смисъл и не са от такова естество, че да въвеждат в заблуждение купувача. Върху опаковката може да се постави указание за процентното съдържание на бадеми в продукта.

Лого на продукта:

4.   Кратко определение на географския район

Районът на производство на „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ обхваща цялата административна територия на регион Тоскана.

5.   Връзка с географския район

Цялата територия на Тоскана се характеризира със силно присъствие на сладкарското занаятчийство, свидетелстващо за важната роля, която регионът е имал през различните исторически периоди: по този начин появата и разпространението на хлебарското и сладкарското изкуство в Тоскана са били подпомогнати от интензивния обмен на стоки, подправки, идеи и рецепти, осъществяван в дълъг период от време благодарение на централното разположение на региона.

Използваните при приготвянето на „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ съставки, и по-специално сладките бадеми и маслото като единствена мазнина, придават на продукта напълно отличаващите го — като качество, аромат и шупливост — характеристики, на които бисквитите „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ дължат репутацията си на типично селско, но същевременно изискано изделие. Простите техники на приготвяне са се утвърдили допълнително в хлебарските традиции в Тоскана и така са навлезли широко в производствената практика.

През втората половина на XIX век историкът Фери подчертава присъствието на бадеми в рецептата, като твърди, че „неслучайно с понятието „кантучи“ се означават бисквитите с бадеми“, а в своя сборник с новели „Novelle Popolari Toscane“, събрани по време на едно от пътуванията му в този регион, писателят Джузепе Питре (Giuseppe Pitré) нарича кантучите „вид бисквити“, типични за Тоскана.

В началото на XX век, благодарение също така на все по-масовото производство в многобройните фурни в района, „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ са считани за специалитет, познат и извън пределите на региона и сочен като пример за типични тоскански бисквити. Доказателство за това може да се намери в публикувания през 1907 г. от издателство Hoepli наръчник „Il Pasticciere e confettiere moderno“ на Дж. Чока (G. Ciocca).

Бисквитите „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ до такава степен са се наложили и извън националните граници — отново благодарение на използването на масло и набухватели, които ги превръщат в дълготраен продукт, особено подходящ за износ — че са сред най-познатите в света италиански сухи бисквити, които обаче са запазили силно изразената си идентичност на регионални бисквити. Следва да се спомене, че продуктът е изнасян за магазини за хранителни стоки в чужбина, специализирани в предлагането на италиански продукти, за което свидетелстват снимки на опаковки „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“, предназначени за външните пазари, както и участието на производители в специфични за отрасъла панаири (1986 г., международното изложение IBA Fair в Хамбург).

Съчетаването на „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ с вино Vin Santo, което също е традиционно свързван с региона Тоскана продукт, е допринесло за популяризирането на бисквитите като десертно изделие, използвано за потапяне в ликьорни вина. Доказателство за това са многобройните типични тоскански ресторанти, които предлагат на клиентите си като десерт „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ с вино Vin Santo. Следва да се отбележи и статията, публикувана в онлайн версията на ежедневника „Il Giornale“ на 15.11.2010 г., в която се посочва, че президентът на САЩ изрично е поискал „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ с вино Vin Santo в новогодишното меню.

„Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ са цитирани многократно в кулинарни блогове, в рецептурници в интернет, в туристически пътеводители (напр. наръчника за кулинария и вино „L’Italia dei Dolci“, изд. Touring Club Italiano, 2004 г.), в многобройни италиански речници (от Grande Dizionario della Lingua Italiana на Salvatore Battaglia, 1962 г., до Dizionario della Lingua Italiana на Tullio De Mauro, 2000 г.), както и в чуждестранни речници (напр. многоезичното онлайн издание на Larousse); посочвани са като типични тоскански бисквити, което свидетелства за степента, в която са признати от потребителите в цял свят за типичен за Тоскана специалитет, както и за това, че наименованието им се е наложило трайно в обичайния език както на национално, така и на международно равнище.

За консумацията на този тоскански продукт на цялата национална територия свидетелстват не само многобройните фурни и хлебарници, произвеждащи „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ по-специално във връзка с различни чествания и празненства, но и присъствието на продукта на щандовете на големите търговски вериги, както и в магазините за хранителни стоки в различни италиански провинции.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Настоящата администрация е започнала националната процедура за възражение, като е публикувала предложението за признаване на ЗГУ „Cantuccini Toscani“ / „Cantucci Toscani“ в Държавен вестник на Италианската република, бр. 154 от 5.7.2014 г.

Пълният текст на спецификацията на продукта е на разположение на следния интернет адрес: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или

чрез директно търсене от началната страница на уебсайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Prodotti DOP IGP“ (в горния десен ъгъл на екрана), след това — рубриката „Prodotti DOP IGP STG“ (отстрани вляво на екрана) и накрая — „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  OВ L 343, 14.12.2012 г., стp. 1.

---