# Publicatieblad C 455/2016

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 455 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 59e jaargang6 december 2016 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 455

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

59e jaargang6 december 2016

---

| Nummer | Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- | --- |
| | II   Mededelingen |
| | MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2016/C 455/01 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer) (
  1
  ) | 1 |

Nummer

Inhoud

Bladzijde

II   Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2016/C 455/01

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informatie |
| --- | --- |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2016/C 455/02 | Wisselkoersen van de euro | 2 |
| 2016/C 455/03 | Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  ) | 3 |
| 2016/C 455/04 | Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  ) | 4 |
| 2016/C 455/05 | Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  ) | 5 |

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2016/C 455/02

Wisselkoersen van de euro

2

2016/C 455/03

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  )

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)

1

3

2016/C 455/04

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  )

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)

1

4

2016/C 455/05

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH) (Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)
   (
  1
  )

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006)

1

5

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2016/C 455/06 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.7982 — Abbott Laboratories/Alere) (
  1
  ) | 6 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2016/C 455/07 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 7 |
| 2016/C 455/08 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 11 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2016/C 455/06

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.7982 — Abbott Laboratories/Alere) (
  1
  )

1

6

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2016/C 455/07

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

7

2016/C 455/08

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/1

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer)

(Voor de EER relevante tekst)

(2016/C 455/01)

Op 28 november 2016 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector, |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector,

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32016M8226. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32016M8226. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/2 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/2

---

Wisselkoersen van de euro (1)

5 december 2016

(2016/C 455/02)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0702 |
| JPY | Japanse yen | 122,32 |
| DKK | Deense kroon | 7,4396 |
| GBP | Pond sterling | 0,84168 |
| SEK | Zweedse kroon | 9,8015 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,0797 |
| ISK | IJslandse kroon | |
| NOK | Noorse kroon | 8,9840 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 27,057 |
| HUF | Hongaarse forint | 313,97 |
| PLN | Poolse zloty | 4,5005 |
| RON | Roemeense leu | 4,5010 |
| TRY | Turkse lira | 3,7794 |
| AUD | Australische dollar | 1,4391 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4240 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,2997 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,5105 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,5230 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 254,48 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 14,8125 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,3662 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,5356 |
| IDR | Indonesische roepia | 14 375,46 |
| MYR | Maleisische ringgit | 4,7608 |
| PHP | Filipijnse peso | 53,188 |
| RUB | Russische roebel | 68,1175 |
| THB | Thaise baht | 38,147 |
| BRL | Braziliaanse real | 3,7044 |
| MXN | Mexicaanse peso | 22,0853 |
| INR | Indiase roepie | 72,9495 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,0702

JPY

Japanse yen

122,32

DKK

Deense kroon

7,4396

GBP

Pond sterling

0,84168

SEK

Zweedse kroon

9,8015

CHF

Zwitserse frank

1,0797

ISK

IJslandse kroon

NOK

Noorse kroon

8,9840

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

27,057

HUF

Hongaarse forint

313,97

PLN

Poolse zloty

4,5005

RON

Roemeense leu

4,5010

TRY

Turkse lira

3,7794

AUD

Australische dollar

1,4391

CAD

Canadese dollar

1,4240

HKD

Hongkongse dollar

8,2997

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,5105

SGD

Singaporese dollar

1,5230

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 254,48

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

14,8125

CNY

Chinese yuan renminbi

7,3662

HRK

Kroatische kuna

7,5356

IDR

Indonesische roepia

14 375,46

MYR

Maleisische ringgit

4,7608

PHP

Filipijnse peso

53,188

RUB

Russische roebel

68,1175

THB

Thaise baht

38,147

BRL

Braziliaanse real

3,7044

MXN

Mexicaanse peso

22,0853

INR

Indiase roepie

72,9495

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/3 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/3

---

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH)

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006 (1))

(Voor de EER relevante tekst)

(2016/C 455/03)

Besluiten tot verlening van een autorisatie

| Referentie van het besluit (2) | Datum van het besluit | Naam van de stof | Houder van de autorisatie | Nummer van de autorisatie | Toegestaan gebruik | Datum waarop de herbeoordelingstermijn verstrijkt | Gronden voor het besluit |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7581 | 29 november 2016 | Trichloorethyleen
  EG-nr. 201-167-4
  CAS-nr. 79-01-6 | Roquette Frères, 1 rue Haute Loge, 62136 Lestrem, FRANKRIJK | REACH/16/4/0 | Gebruik als technische hulpstof in de biotransformatie van zetmeel voor het verkrijgen van bèta-cyclodextrine | 21 april 2028 | Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006, wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn. |

Referentie van het besluit (2)

Datum van het besluit

Naam van de stof

Houder van de autorisatie

Nummer van de autorisatie

Toegestaan gebruik

Datum waarop de herbeoordelingstermijn verstrijkt

Gronden voor het besluit

C(2016) 7581

29 november 2016

Trichloorethyleen

EG-nr. 201-167-4

CAS-nr. 79-01-6

Roquette Frères, 1 rue Haute Loge, 62136 Lestrem, FRANKRIJK

REACH/16/4/0

Gebruik als technische hulpstof in de biotransformatie van zetmeel voor het verkrijgen van bèta-cyclodextrine

21 april 2028

Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006, wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn.

---

(1)  PB L 396 van 30.12.2006, blz. 1.

(2)  Het besluit is te vinden op de website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm

---

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/4 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/4

---

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH)

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006 (1))

(Voor de EER relevante tekst)

(2016/C 455/04)

Besluiten tot verlening van een autorisatie

| Referentie van het besluit (2) | Datum van het besluit | Naam van de stof | Houder van de autorisatie | Nummer van de autorisatie | Toegestaan gebruik | Datum waarop de herbeoordelingstermijn verstrijkt | Gronden voor het besluit |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7607 | 29 november 2016 | Trichloorethyleen
  EG-nr. 201-167-4
  CAS-nr. 79-01-6 | RAG Aktiengesellschaft, Shamrockring 1, 44623 Herne, DUITSLAND | REACH/16/5/0 | Gebruik van vulkaniseer- en bindmiddelen die trichloorethyleen bevatten voor het eindloos verbinden en herstellen van met chloropreenrubber beklede transportbanden in ondergrondse koolmijnbouw | 21 april 2020 | Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006, wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn. |
| RAG Anthrazit Ibbenbüren GmbH, Osnabrücker Straße 112, 49477 Ibbenbüren, DUITSLAND | REACH/16/5/1 |

Referentie van het besluit (2)

Datum van het besluit

Naam van de stof

Houder van de autorisatie

Nummer van de autorisatie

Toegestaan gebruik

Datum waarop de herbeoordelingstermijn verstrijkt

Gronden voor het besluit

C(2016) 7607

29 november 2016

Trichloorethyleen

EG-nr. 201-167-4

CAS-nr. 79-01-6

RAG Aktiengesellschaft, Shamrockring 1, 44623 Herne, DUITSLAND

REACH/16/5/0

Gebruik van vulkaniseer- en bindmiddelen die trichloorethyleen bevatten voor het eindloos verbinden en herstellen van met chloropreenrubber beklede transportbanden in ondergrondse koolmijnbouw

21 april 2020

Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006, wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn.

RAG Anthrazit Ibbenbüren GmbH, Osnabrücker Straße 112, 49477 Ibbenbüren, DUITSLAND

REACH/16/5/1

---

(1)  PB L 396 van 30.12.2006, blz. 1.

(2)  Het besluit is te vinden op de website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm

---

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/5 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/5

---

Samenvatting van de besluiten van de Europese Commissie betreffende autorisaties voor het in de handel brengen en/of het gebruik van stoffen die zijn opgenomen in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1907/2006 van het Europees Parlement en de Raad inzake de registratie en beoordeling van en de autorisatie en beperkingen ten aanzien van chemische stoffen (REACH)

(Bekendgemaakt overeenkomstig artikel 64, lid 9, van Verordening (EG) nr. 1907/2006 (1))

(Voor de EER relevante tekst)

(2016/C 455/05)

Besluiten tot verlening van een autorisatie

| Referentie van het besluit (2) | Datum van het besluit | Naam van de stof | Houder van de autorisatie | Nummer van de autorisatie | Toegestaan gebruik | Datum van verstrijken van herbeoordelingstermijn | Gronden voor het besluit |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7609 | 29 november 2016 | Trichloorethyleen
  EG-nr. 201-167-4
  CAS-nr. 79-01-6 | A.L.P.A. — Azienda Lavorazione Prodotti Ausiliari S.p.a., Via Castellazzo 58, 20010 Pregnana Milanese, Milano, ITALIË | REACH/16/6/0 | Gebruik als oplosmiddel in de synthese van vulkanisatie om stoffen voor fluorelastomeren te laten versnellen. | 21 april 2023 | Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006 wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn. |
| Caffaro Industrie S.p.a., piazzale Marinotti 1, 33050 Torviscosa (Udine), ITALIË | REACH/16/6/1 |

Referentie van het besluit (2)

Datum van het besluit

Naam van de stof

Houder van de autorisatie

Nummer van de autorisatie

Toegestaan gebruik

Datum van verstrijken van herbeoordelingstermijn

Gronden voor het besluit

C(2016) 7609

29 november 2016

Trichloorethyleen

EG-nr. 201-167-4

CAS-nr. 79-01-6

A.L.P.A. — Azienda Lavorazione Prodotti Ausiliari S.p.a., Via Castellazzo 58, 20010 Pregnana Milanese, Milano, ITALIË

REACH/16/6/0

Gebruik als oplosmiddel in de synthese van vulkanisatie om stoffen voor fluorelastomeren te laten versnellen.

21 april 2023

Overeenkomstig artikel 60, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1907/2006 wegen bij het gebruik van de stof de sociaaleconomische voordelen zwaarder dan het risico voor de gezondheid van de mens en zijn er geen geschikte alternatieve stoffen of technieken die technisch of economisch haalbaar zijn.

Caffaro Industrie S.p.a., piazzale Marinotti 1, 33050 Torviscosa (Udine), ITALIË

REACH/16/6/1

---

(1)  PB L 396 van 30.12.2006, blz. 1.

(2)  Het besluit is te vinden op de website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/6 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/6

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.7982 — Abbott Laboratories/Alere)

(Voor de EER relevante tekst)

(2016/C 455/06)

| 1. | Op 29 november 2016 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Abbott Laboratories („Abbott”, Verenigde Staten) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de concentratieverordening de volledige zeggenschap verkrijgt over Alere Inc. („Alere”, Verenigde Staten) door de verwerving van aandelen. |
| --- | --- |

1.

Op 29 november 2016 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Abbott Laboratories („Abbott”, Verenigde Staten) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de concentratieverordening de volledige zeggenschap verkrijgt over Alere Inc. („Alere”, Verenigde Staten) door de verwerving van aandelen.

| 2. | De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:
  —   Abbott: onderzoek, ontwikkeling, vervaardiging en verkoop van een gevarieerd gamma aan gevestigde farmaceutische producten, diagnostische producten, voedingsproducten en vasculaire producten over de hele wereld;
  —   Alere: wereldwijde productie en verkoop van professionele diagnostische oplossingen, hoofdzakelijk voor infectieziekten, cardiometabolische ziekten en toxicologie. |
| --- | --- |

2.

De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:

—   Abbott: onderzoek, ontwikkeling, vervaardiging en verkoop van een gevarieerd gamma aan gevestigde farmaceutische producten, diagnostische producten, voedingsproducten en vasculaire producten over de hele wereld;

—   Alere: wereldwijde productie en verkoop van professionele diagnostische oplossingen, hoofdzakelijk voor infectieziekten, cardiometabolische ziekten en toxicologie.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden.

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer M.7982 — Abbott Laboratories/Alere, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer M.7982 — Abbott Laboratories/Alere, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 („de concentratieverordening”).

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/7

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2016/C 455/07)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag (1).

ENIG DOCUMENT

„MORCILLA DE BURGOS”

EU-nummer: ES-PGI-0005-01282 — 21.11.2014

BOB ( ) BGA ( X )

1.   Naam

„Morcilla de Burgos”

2.   Lidstaat of derde land

Spanje

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.2. Vleesproducten (verhit, gepekeld, gerookt, enz.)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

„Morcilla de Burgos” is een vleesproduct dat wordt verkregen door een worst te vullen en vervolgens te koken. Het vulsel bestaat uit de volgende basisingrediënten: Horcal-uien, varkensvet of talk, rijst, bloed, specerijen en zout.

De volgende ingrediënten zijn in de volgende verhoudingen in de „Morcilla de Burgos” aanwezig:

| — | : | Horcal-uien | : | meer dan 35 % |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| — | : | rijst | : | 15 % tot 30 % |
| — | : | bloed | : | meer dan 12 % |
| — | : | varkensvet of talk | : | 10 % tot 22 % |

—

:

Horcal-uien

:

meer dan 35 %

—

:

rijst

:

15 % tot 30 %

—

:

bloed

:

meer dan 12 %

—

:

varkensvet of talk

:

10 % tot 22 %

Het eindproduct heeft de volgende morfologische en organoleptische kenmerken:

| a) | Vorm en uitzicht:
  De „Morcilla de Burgos” is in afgewerkte vorm cilindrisch, heeft een diameter van 30 tot 100 mm, een lengte van 150 tot 350 mm en kan, afhankelijk van de vorm van de gebruikte darm, gebogen zijn. De uiteinden worden dichtgeniet of -gebonden. Indien voor de bindtechniek wordt gekozen, wordt de draad lang genoeg gehouden zodat de „Morcilla de Burgos” kan worden opgehangen om aan de lucht te drogen.
  De vorm van het product wordt bepaald door de vorm van de darm. De buitenkant heeft een bruine tot donkerbruine, bijna zwarte, kleur. De bloedworst vertoont geen barsten, er zijn geen scheuren in de darm en er is geen zichtbare schimmel. De worst is strak en voelt compact aan. |
| --- | --- |

a)

Vorm en uitzicht:

De „Morcilla de Burgos” is in afgewerkte vorm cilindrisch, heeft een diameter van 30 tot 100 mm, een lengte van 150 tot 350 mm en kan, afhankelijk van de vorm van de gebruikte darm, gebogen zijn. De uiteinden worden dichtgeniet of -gebonden. Indien voor de bindtechniek wordt gekozen, wordt de draad lang genoeg gehouden zodat de „Morcilla de Burgos” kan worden opgehangen om aan de lucht te drogen.

De vorm van het product wordt bepaald door de vorm van de darm. De buitenkant heeft een bruine tot donkerbruine, bijna zwarte, kleur. De bloedworst vertoont geen barsten, er zijn geen scheuren in de darm en er is geen zichtbare schimmel. De worst is strak en voelt compact aan.

| b) | Kleur en uitzicht in doorgesneden vorm:
  De doorgesneden bloedworst vertoont voornamelijk witte spikkels, die het gevolg zijn van het gebruik van rijst en de gelijkmatige verdeling van de ingrediënten. Soms zijn er ook kleine stukjes vet zichtbaar. De kleur van het vulsel is afhankelijk van de toegestane variaties in de samenstelling ervan, maar de basiskleur bestaat steeds uit bruine tinten. |
| --- | --- |

b)

Kleur en uitzicht in doorgesneden vorm:

De doorgesneden bloedworst vertoont voornamelijk witte spikkels, die het gevolg zijn van het gebruik van rijst en de gelijkmatige verdeling van de ingrediënten. Soms zijn er ook kleine stukjes vet zichtbaar. De kleur van het vulsel is afhankelijk van de toegestane variaties in de samenstelling ervan, maar de basiskleur bestaat steeds uit bruine tinten.

| c) | Textuur:
  De worst heeft in de mond een kruimelige textuur, en stukjes ui en hele rijstkorrels, die niet hard mogen zijn, zijn waarneembaar. De worst laat een licht vettige smaak in de mond na. |
| --- | --- |

c)

Textuur:

De worst heeft in de mond een kruimelige textuur, en stukjes ui en hele rijstkorrels, die niet hard mogen zijn, zijn waarneembaar. De worst laat een licht vettige smaak in de mond na.

| d) | Aroma en smaak:
  Het aroma en de smaak van uien en de verschillende specerijen moeten waarneembaar zijn. |
| --- | --- |

d)

Aroma en smaak:

Het aroma en de smaak van uien en de verschillende specerijen moeten waarneembaar zijn.

| e) | Fysisch-chemische eigenschappen van het eindproduct:






  — | pH tussen 6 en 7, |
| --- | --- | --- |

e)

Fysisch-chemische eigenschappen van het eindproduct:

—

pH tussen 6 en 7,

| — | vochtgehalte: tussen 54 % en 67 %, |
| --- | --- |

—

vochtgehalte: tussen 54 % en 67 %,

| — | vetgehalte: tussen 15 % en 25 % in de droge stof, |
| --- | --- |

—

vetgehalte: tussen 15 % en 25 % in de droge stof,

| — | totaal suikergehalte: ≥ 3,5 % in de droge stof, |
| --- | --- |

—

totaal suikergehalte: ≥ 3,5 % in de droge stof,

| — | vezels: ≥ 2,7 % in de droge stof, |
| --- | --- |

—

vezels: ≥ 2,7 % in de droge stof,

| — | zoutgehalte: 0,5 % tot 2 %. |
| --- | --- |

—

zoutgehalte: 0,5 % tot 2 %.

„Morcilla de Burgos” mag volledig, met of zonder darm, in porties of schijfjes worden verkocht, op voorwaarde dat de bloedworst is verpakt en de oorsprong ervan kan worden vastgesteld.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Uien van de „Horcal”-variëteit (Allium cepa L.). Dit is een endemische uienvariëteit die de volgende kenmerken heeft: plat-bolvormige vorm, diameter van ten minste 80 mm, gewicht van ten minste 100 g, bruine schil en witte tot lichtgroen-gele rokken.

Er wordt gebruikgemaakt van droge, volle of kleinkorrelige rijst van Japanse variëteiten zoals „Bahía” of „Bomba”, van de categorie „Extra”, die in hygiënische omstandigheden wordt bewaard. De rijst kan worden voorgekookt.

De bloedworst bevat vet of talk, die bevroren of gekoeld op een temperatuur tot minder dan 4 °C wordt bewaard.

Bloed van schapen, runderen of varkens.

Zout (tafelzout).

Specerijen. De voornaamste specerij is zwarte peper. Daarnaast kunnen ook paprika, oregano, komijn, kruidnagel, look, kaneel, karwij, peterselie en anijszaad worden toegevoegd. Deze worden, totdat ze worden gebruikt, keurig opgeslagen en bewaard op een droge plaats.

Darmen: zuiver, goed bewaard en in goede staat.

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle voorbereidende en productiefasen van de „Morcilla de Burgos” moeten worden uitgevoerd in het productiegebied. Hieronder vallen de volgende handelingen:

| — | bereiden van het vet of de talk en van de ui, |
| --- | --- |

—

bereiden van het vet of de talk en van de ui,

| — | mengen van de ingrediënten, |
| --- | --- |

—

mengen van de ingrediënten,

| — | vullen van de darmen, |
| --- | --- |

—

vullen van de darmen,

| — | koken en drogen van de bloedworsten. |
| --- | --- |

—

koken en drogen van de bloedworsten.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De handelsetiketten van elke erkende onderneming moeten de volgende tekst vermelden: Beschermde geografische aanduiding „Morcilla de Burgos”.

Het beschermde product wordt in de handel gebracht met een genummerd contra-etiket waarop ten minste de naam „Morcilla de Burgos” en het logo van de beschermde geografische aanduiding is aangebracht.

Het logo van de beschermde geografische aanduiding is als volgt:

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het afgebakende geografische gebied betreft de volledige provincie Burgos.

5.   Verband met het geografische gebied

Het verband tussen het geografische gebied en de „Morcilla de Burgos” kan worden aangetoond door onder andere de faam van het product.

Er is weinig schriftelijke informatie te vinden over „Morcilla de Burgos”, aangezien varkens eeuwenlang op de boerderij werden geslacht en de „Morcilla de Burgos” binnen families werd geproduceerd. Bovendien werden de verschillende recepten mondeling van generatie op generatie overgedragen. In de tweede helft van de 20e eeuw herwonnen regionale gerechten aan populariteit en werden tal van gastronomische boeken gepubliceerd met als doel gastronomische parels te doen herleven of onder de aandacht te brengen. Ook dit product kwam in deze boeken aan bod.

In Burgos werden de varkens eeuwenlang in de winter geslacht. Dit was een stevig verankerde familietraditie die op kleine schaal werd uitgevoerd. De geslachte varkens werden verwerkt tot onder andere vers vlees en lekkere worsten waarvan de hele familie de rest van het jaar kon eten. De „Morcilla de Burgos” liet zich opmerken omdat hij bloed, vet en ingewanden van varkens bevat.

De eerste vermelding van de „Morcilla de Burgos” dateert van 1928, toen Cesáreo Sanz Egaña, een befaamde Spaanse dierenarts van begin 20e eeuw, het had over een „scherpe bloedworst die in de dorpjes in [de provincie] Burgos wordt geproduceerd en wordt gekenmerkt door een sterke aanwezigheid van ui, maar ook van rijst, bloed, vet en specerijen zoals peper, paprika en anijszaad”. Deze vermelding van het product door Sanz Egaña in een technische handleiding toont aan dat het product toen al — terecht — een goede reputatie had en prestige genoot. De „Morcilla de Burgos” dateert van kort na de introductie van rijst in de streek van Burgos. In de 15e eeuw was Burgos, dankzij zijn strategische ligging in Spanje, een actief handelscentrum. Dit zorgde ervoor dat de rijst, die al in Valencia aanwezig was, gemakkelijk kon worden ingevoerd in de streek. Aangenomen wordt dat de rijst aan de „Morcilla de Burgos” werd toegevoegd om de productie van de bloedworst te verhogen, zijn houdbaarheid te verlengen, zijn stevigheid te vergroten en hem zachter van smaak te maken.

In het gemeentearchief van Burgos is de eerste erkenningsaanvraag voor de verkoop van de „Morcilla de Burgos” te vinden met datum van 1908. Vanaf de jaren vijftig en zestig nam het aantal aanvragen toe.

In de tweede helft van de 20e eeuw stak de „Morcilla de Burgos” de grenzen van de provincie over en raakte in heel Spanje bekend als gevolg van een betere vervoersinfrastructuur en een grotere migratie van de plattelandsbevolking naar industriële gebieden. De naam „Morcilla de Burgos” kwam steeds vaker voor, met name in reisgidsen en kookboeken, waarin het product werd aangestipt als een typische specialiteit van de provincie. Enkele voorbeelden van boeken waarin de „Morcilla de Burgos” is vermeld:

| — | Enciclopedia de la carne: producción, comercio, industria, higiene. (Vleesencyclopedie: productie, verkoop, sector, hygiëne) Ed. Espasa-Calpe, Madrid. Sanz Egaña, C., 1948. |
| --- | --- |

—

Enciclopedia de la carne: producción, comercio, industria, higiene. (Vleesencyclopedie: productie, verkoop, sector, hygiëne) Ed. Espasa-Calpe, Madrid. Sanz Egaña, C., 1948.

| — | El trasfondo antropológico de la cocina castellano-leonesa (Antropologische achtergrond van de keuken van Castilië en León), Libro de la gastronomía de Castilla y León (Boek over de gastronomie van Castilië en León). Ministerie van Onderwijs en Cultuur, regering van de autonome regio Castilië en León, Valladolid. Jiménez Lozano, 1986. |
| --- | --- |

—

El trasfondo antropológico de la cocina castellano-leonesa (Antropologische achtergrond van de keuken van Castilië en León), Libro de la gastronomía de Castilla y León (Boek over de gastronomie van Castilië en León). Ministerie van Onderwijs en Cultuur, regering van de autonome regio Castilië en León, Valladolid. Jiménez Lozano, 1986.

| — | Embutidos (Alimentos de España) (Droge worsten (Spaanse levensmiddelen)). El País Aguilar, Madrid. Arrate, B., 1992. |
| --- | --- |

—

Embutidos (Alimentos de España) (Droge worsten (Spaanse levensmiddelen)). El País Aguilar, Madrid. Arrate, B., 1992.

| — | Cocina y gastronomía de Castilla y León (Keuken en gastronomie van Castilië en León). Ediciones Pirámide, Madrid. Fernández de Alperi, S., 1995. |
| --- | --- |

—

Cocina y gastronomía de Castilla y León (Keuken en gastronomie van Castilië en León). Ediciones Pirámide, Madrid. Fernández de Alperi, S., 1995.

| — | Libro práctico de la chacinería en casa (Praktische handleiding voor huisbereide worsten). Ediciones Altosa, Madrid. Díaz, R., 1999. |
| --- | --- |

—

Libro práctico de la chacinería en casa (Praktische handleiding voor huisbereide worsten). Ediciones Altosa, Madrid. Díaz, R., 1999.

| — | Cocina Burgalesa Actual. Cocineros, Restaurantes y Artistas de Burgos 2011-2012 (Hedendaagse keuken van Burgos — chefs, restaurants en kunstenaars in Burgos, 2011-2012). Javier Cano Hernán. Revista Siburita, 2011. |
| --- | --- |

—

Cocina Burgalesa Actual. Cocineros, Restaurantes y Artistas de Burgos 2011-2012 (Hedendaagse keuken van Burgos — chefs, restaurants en kunstenaars in Burgos, 2011-2012). Javier Cano Hernán. Revista Siburita, 2011.

Wat Díaz Yubero (1998) in zijn werk Sabores de España (Spaanse smaken) over dit product zegt, is vermeldenswaardig: „[...] de bloedworst is een eenvoudige, maar ongelooflijk smaakvolle worst. De beste bloedworsten van Spanje worden in Burgos gemaakt en bevatten varkensbloed.”

De productie van de „Morcilla de Burgos” wordt van oudsher in verband gebracht met het slachten van varkens op de boerderij. In de 20e eeuw begon de productie van de „Morcilla de Burgos” plaats te vinden in industriële keukens en fabrieken aan de hand van de traditionele methoden en volgens de recepten die van generatie op generatie zijn overgeleverd. Dit deed geen afbreuk aan de kwaliteit, integendeel, want door de zuiverheids- en hygiënecontroles wordt het product zo goed mogelijk bereid voor consumptie. Dankzij de mechanisering van het productieproces wordt het bloed geleverd door erkende slachthuizen. De meeste slachthuizen in de provincie Burgos verwerken verschillende soorten slachtdieren en het bloed van de verschillende dieren wordt niet gescheiden. Bijgevolg kan de „Morcilla de Burgos” bestaan uit bloed van varkens, schapen of koeien, maar de eindkwaliteit van het product wordt op elk moment bewaakt.

De „Morcilla de Burgos” onderscheidt zich van bloedworst uit andere delen van Spanje door zijn specifieke kwaliteiten. Deze kwaliteiten vloeien voort uit het gebruik van de Horcal-ui. Volgens de plaatselijke slachttraditie, die mondeling wordt overgeleverd van vader op zoon en nog steeds in veel dorpen wordt toegepast, is de beste uienvariëteit om bloedworsten te maken de regionale Horcal-ui. Deze ui wordt ook matancera („slachter”) of de matanza („van de slachter”) genoemd door het nauwe verband tussen de activiteit en deze ui, die in de herfst en het begin van de winter, dus in dezelfde periode als de slachting, wordt geoogst. De ui wordt traditioneel geteeld in de valleien van de belangrijkste rivieren die door de provincie Burgos stromen: de Pisuerga, Arlanzón, Arlanza en Duero, en in meer afgelegen gebieden in het bekken van de Ebro.

Deze uienvariëteit werd beschreven door José López y Camuñas (1854) en Sanz Egaña (1948, 1949) in het kader van de productie van de bloedworst. Volgens José López y Camuñas, auteur van tal van kookboeken in die tijd, worden voor de productie van een bloedworst met ui „zoete Horcal-uien in stukken gesneden, op een licht stuk linnen gelegd en gedurende een nacht gedroogd. Kort voor de productie van de bloedworsten wordt een ui, zonder aanraken, van het linnen genomen en in zout water gekookt en daarna gedurende enige tijd uitgelekt”.

Deze uienvariëteit wordt gebruikt in de „Morcilla de Burgos” omdat het een zoete ui is die gemakkelijk kan worden gesneden, rijk aan vezels en water (bijna 92 %) is en zeer goed water kan vasthouden. Bovendien is deze ui door zijn witte kleur minder opvallend aanwezig in het eindproduct dan andere uienvariëteiten.

De aanwezigheid van de Horcal-ui in de „Morcilla de Burgos” beïnvloedt rechtstreeks drie fysisch-chemische eigenschappen van het product, met name de pH, het totale suikergehalte en het totale gehalte aan voedingsvezels. Daarnaast heeft de ui een invloed op het aantal en de intensiteit van vluchtige stoffen, met name zwavelverbindingen, waaraan het product zijn bijzonder aroma en pittige smaak te danken heeft, die het onderscheiden van andere bloedworsten met rijst die in Spanje worden gemaakt.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/4_condiciones_DOP/index.html

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

---

| 6.12.2016 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 455/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 455/11

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2016/C 455/08)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen
   (2)

„WEST WALES CORACLE CAUGHT SEWIN”

EU-nr.: UK-PGI-0005-01180 — 12.11.2013

BGA ( X ) BOB ( )

1.   Naam

„West Wales Coracle Caught Sewin”

2.   Lidstaat of derde land

Verenigd Koninkrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.7: Verse vis en schaal-, schelp- en weekdieren en producten op basis van verse vis en schaal-, schelp- en weekdieren

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

„West Wales Coracle Caught Sewin” is de naam die wordt gegeven aan vis behorende tot de soort Salmo trutta, en die wordt gevangen met behulp van de oude Welshe traditionele methode van coraclevissen.

Deze zeeforel is in verse toestand lichtzilver van kleur, met talrijke zwarte vlekken die zich zowel boven als onder de zijlijn bevinden. Het vlees van de zeeforel is stevig en goed gespierd en heeft de geur van verse vis. Het vlees heeft een karakteristieke licht roze kleur, hoewel die kan variëren omdat de vis zich enkel op zee voedt en de kleur van het vlees wordt beïnvloed door het dieet op zee.

De zeeforel uit westelijk Wales met deze naam is een uniek product omdat de forellen worden gevangen zodra zij vanuit de zee het rivierstelsel binnenzwemmen via het laagwater en de getijdewateren van de rivier. Een aanwijzing voor deze „versheid” is dat bij het verwijderen van de ingewanden vaak nog bestanddelen van het dieet op zee, zoals zandspiering, worden aangetroffen. De vissen zijn vers, met stevig vlees en een superieure spierontwikkeling, zodat ze een vastere textuur hebben. Omdat ze lang in zee rondzwemmen en daar hoogwaardige foerageergebieden ter beschikking hebben, hebben ze een duidelijk langwerpige, atletische vorm, zonder overmatige vetafzettingen. De vorm en afmeting van „West Wales Coracle Caught Sewin” variëren omdat hier sprake is van een wilde vissoort. „West Wales Coracle Caught Sewin” bevat geen kunstmatige additieven en/of kleurstoffen.

„West Wales Coracle Caught Sewin” weegt ten minste 1 kg en ten hoogste 10 kg. „West Wales Coracle Caught Sewin” moet een perfecte tekening hebben en moet vrij zijn van vervormingen aan staart, vinnen of kop. De vis is vrij bol en stevig gebouwd. De vork van de staart is gewoonlijk hoekig of concaaf. De staartwortel is breed, en de bovenkaak reikt voorbij de achterkant van het oog. Aangezien zeeforel bij de coraclevisserij afzonderlijk en niet in groten getale wordt gevangen, is „West Wales Coracle Caught Sewin” niet zo gevoelig voor beschadigingen en vertekeningen die wel vaak voorkomen bij andere, gekweekte of met een drijfnet gevangen, zeeforel. Dit draagt bij aan de consumptiekwaliteit van „West Wales Coracle Caught Sewin” met zijn onbeschadigde, stevige vlees en vaste textuur.

Na bereiding heeft „West Wales Coracle Caught Sewin” een zacht, subtiel en uitgesproken „boterig” aroma met subtiele „nootachtige” ondertonen en een unieke (zachte en zuivere) verse smaak.

„West Wales Coracle Caught Sewin” wordt voornamelijk als hele vis en onmiddellijk na de vangst vers verkocht, hoewel deze zeeforel ook diepgevroren kan worden verkocht.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

„West Wales Coracle Caught Sewin” moet worden gevangen met behulp van de eeuwenoude, traditionele methode van het vissen met een coracle, tijdens het zeeforelseizoen dat varieert afhankelijk van in welke van de drie rivieren in westelijk Wales er gevist wordt:

| — | Tywi: 1 maart-31 juli, |
| --- | --- |

—

Tywi: 1 maart-31 juli,

| — | Teifi: 1 april-31 augustus, |
| --- | --- |

—

Teifi: 1 april-31 augustus,

| — | Taf: 1 maart-31 juli. |
| --- | --- |

—

Taf: 1 maart-31 juli.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

—

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

De volgende gebieden in de rivieren Tywi, Taf en Teifi in westelijk Wales:

| | De Tywi
  In het deel van de rivier dat ligt tussen de denkbeeldige lijn die recht door de Tywi loopt vanaf het pompgebouw van de spoorwegen nabij de oude blikfabriek op National Grid Reference (NGR) SN 420205 en een denkbeeldige lijn die recht door de Tywi loopt op NGR SN 394137. |
| --- | --- |

De Tywi

In het deel van de rivier dat ligt tussen de denkbeeldige lijn die recht door de Tywi loopt vanaf het pompgebouw van de spoorwegen nabij de oude blikfabriek op National Grid Reference (NGR) SN 420205 en een denkbeeldige lijn die recht door de Tywi loopt op NGR SN 394137.

| | De Teifi
  In het deel van de rivier tussen de brug in Cardigan en de brug in Llechryd. |
| --- | --- |

De Teifi

In het deel van de rivier tussen de brug in Cardigan en de brug in Llechryd.

| | De Taf
  In het deel van de rivier dat ligt tussen de brug op hoofdweg A477 van Carmarthen naar Pembroke en ongeveer 1,6 km stroomafwaarts tot een denkbeeldige lijn die recht door de Taf loopt vanaf Wharley Point naar Ginst Point. |
| --- | --- |

De Taf

In het deel van de rivier dat ligt tussen de brug op hoofdweg A477 van Carmarthen naar Pembroke en ongeveer 1,6 km stroomafwaarts tot een denkbeeldige lijn die recht door de Taf loopt vanaf Wharley Point naar Ginst Point.

5.   Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

Zeeforel uit Wales (Sewin) vertegenwoordigt een genetische stam van een aan de lokale omstandigheden aangepaste vissoort die sneller groeit en langer leeft dan zeeforel uit andere gebieden. Ze wordt gekenmerkt door haar bovengemiddelde gewicht en haar vermogen om in opeenvolgende jaren te paaien. In Wales bevinden zich enkele van de meest productieve rivieren in de Britse eilanden voor zeeforel. In de top dertig van de zeeforelrivieren in Wales van de afgelopen vijf jaar staan de Tywi en de Teifi op de eerste en tweede plaats. Het water van de Taf, de Tywi en de Teifi is van zeer goede kwaliteit en wordt regelmatig gecontroleerd en geregistreerd door Natural Resources Wales. De bronnen van alle drie de rivieren liggen diep in de Cambrische Bergen of de bergen van Preseli in een zeer landelijk stroomgebied met voornamelijk grasland en bos en een opvallende afwezigheid van industrie. Zowel de Tywi als de Teifi is in het kader van de Europese habitatrichtlijn aangewezen als speciale beschermingszone. Het verontreinigingsniveau van de drie rivieren is zeer laag en heeft de beoordeling „A” gekregen, wat aantoont dat de rivieren „beschikken over natuurlijke ecosystemen en zeer geschikt zijn voor het vissen op zalm- en karperachtigen”. De goede kwaliteit van het rivierwater draagt bij aan de grootte, topconditie, en perfecte tekening van met een coracle gevangen zeeforel.

Vissen met een coracle is een eeuwenoude manier om te vissen op trekkende vissoorten en het is de enige manier van vissen die wettelijk is toegestaan voor deze Welshe rivieren, waar zeeforel kan worden gevangen en verkocht. Het is een ambacht en vaardigheid waarvan reeds sprake is in documenten uit de 11e eeuw (en eerder) en die in de 21e eeuw nog steeds wordt beoefend en als „levende traditie” wordt voortgezet. Hoewel Welshe coracles vroeger op grote schaal in heel Wales werden gebruikt, komen ze nu alleen nog voor op de Taf, de Tywi en de Teifi. Deze drie rivieren zijn de enige plaatsen in Europa waar nog aan vissen met coracles (gebruikmakend van dit specifieke type coracle) wordt gedaan. Eén coraclevisser die momenteel op de Tywi vist, is afkomstig uit een familie die al meer dan driehonderd jaar aan coraclevisserij doet op die rivier. Welshe coracles zijn kleine ovalen vaartuigen met een dwarsplank in het midden die dienstdoet als zitje. Ze worden met de hand vervaardigd van essen- en wilgentakken en worden gevlochten als een mand. Elke coracle biedt plaats aan één visser die stuurt met één roeiriem. In de coraclevisserij werken altijd een paar coracles samen, door tussenin een net te hangen. Er wordt voornamelijk ’s nachts gevist om te voorkomen dat de zeeforellen de schaduw van de coracle of het net zien naderen. De coraclevisserij in Wales is streng gereglementeerd en mag alleen plaatsvinden in specifieke laagwater- en getijdegebieden in deze drie rivieren. De grenzen van deze gebieden zijn vastgelegd in visserijverordeningen. Alle coraclevissers in Wales moeten over een vergunning beschikken en voor de coraclenetten geldt een speciale wetgeving.

De zeeforellen zwemmen naar hun paaigebieden langs de rivierbedding en volgen daarbij de contouren van de rivier. Deze kennis is door de eeuwen heen verworven door de coraclevissers. Het net wordt over de rivierbedding gesleept met behulp van kleine loden gewichtjes. Met het net worden vissen gevangen die zich in de laagste 18 inches (45,72 cm) boven de rivierbedding bevinden. Vissen die daarboven zwemmen, worden niet gevangen. Een belangrijke vaardigheid voor het vissen met een coracle en het vervaardigen van een net is het unieke loodsysteem, namelijk het aantal en het gewicht van de loden gewichten die aan de coraclenetten worden bevestigd. Dit systeem is ingewikkeld en gaat uit van de reeks van Fibonacci van getallen, zoals die getallen voorkomen in de natuur. De vervaardiging van de netten wordt aangeleerd in de praktijk en deze vaardigheid wordt van generatie op generatie doorgegeven.

Het is verboden in deze rivieren met een andere methode dan de coraclevisserij zeeforel te vangen en te verkopen. Dit draagt bij tot het behoud, de controle en de traceerbaarheid van alle „West Wales Coracle Caught Sewin”.

Het hengelseizoen (alleen voor de sportvisserij) begint en eindigt later dan het coracleseizoen.

Zeeforel die met een hengel wordt gevangen heeft langer in de modder en het rivierslib gelegen, waardoor de vis meer naar aarde smaakt en het vlees vaak verkleurd is door gevallen bladeren tijdens de perioden dat de vis inactief in de rivierpoelen ligt. Die inactiviteit draagt ertoe bij dat hun energiereserves uitgeput raken.

5.2.   Specificiteit van het product

„West Wales Coracle Caught Sewin” is een trekkende, wilde vis die zowel in zoetwater als in zee kan leven. Het leven van de zeeforellen begint in de Teifi, Taf en Tywi. Daarna trekken ze naar de zee om voedsel te zoeken en te groeien, en vervolgens keren ze terug naar de rivier waar ze geboren zijn, om te paaien. De spieren van de wilde zeeforel zouden sterker ontwikkeld zijn dan die van de gekweekte bruine forel omdat de wilde zeeforel tijdens zijn trek een grote afstand aflegt en op zee toegang heeft tot hoogwaardige foerageergebieden. De vis voedt zich enkel op zee en tijdens het foerageren op zee bouwt hij zijn energiereserves op.

De gespierdheid die de vissen tijdens hun trek ontwikkelen, leidt tot een vaste textuur en stevig vlees zonder overmatige vetafzettingen. Deze kenmerken blijven bewaard door de manier van vissen, die garandeert dat de vissen worden gevangen als ze in topconditie zijn, namelijk op het ogenblik dat ze het rivierstelsel binnenzwemmen via het laagwater en het getijdewater van de rivier en voordat ze hun karakteristieke inactieve periode doormaken en hun reserves tijdens hun verblijf in de rivier opraken. Hierdoor beschikt „West Wales Coracle Caught Sewin” over een zacht, subtiel karakteristiek „boterig” aroma met subtiel „nootachtige” ondertonen en een unieke (zachte en zuivere) verse smaak, met stevig vlees en een vaste textuur.

De mazen van de coraclenetten moeten een afmeting hebben van ten minste 10 cm, zodat de kleinere exemplaren erdoorheen kunnen glippen en de duurzaamheid van de coraclevisserij gewaarborgd wordt. Zeeforel die met een hengel wordt gevangen kan kleiner zijn.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

De aanvraag voor registratie als een BGA is gebaseerd op de eigenschappen van een uniek kwaliteitsproduct waarvan de specifieke kenmerken verband houden met:

| — | de kwaliteit van het zoet water waar de vissen worden geboren en waarnaar ze later terugkeren om te paaien; |
| --- | --- |

—

de kwaliteit van het zoet water waar de vissen worden geboren en waarnaar ze later terugkeren om te paaien;

| — | de afstand die de „wilde” vis op zee aflegt tijdens de trek; |
| --- | --- |

—

de afstand die de „wilde” vis op zee aflegt tijdens de trek;

| — | de hoge kwaliteit van de foerageergebieden op zee. De vis voedt zich enkel op zee en bouwt daar energiereserves op in de vorm van spiereiwitgehalte; |
| --- | --- |

—

de hoge kwaliteit van de foerageergebieden op zee. De vis voedt zich enkel op zee en bouwt daar energiereserves op in de vorm van spiereiwitgehalte;

| — | het feit dat coraclevisserij een unieke traditionele vismethode is die bedoeld is om de vissen individueel in ongerepte toestand te vangen zodra zij vanuit zee het rivierstelstel binnenkomen en vóór hun energiereserves uitgeput raken. Een aanwijzing voor deze „versheid” is dat bij het verwijderen van de ingewanden vaak nog bestanddelen van het dieet op zee, zoals zandspiering, worden aangetroffen. |
| --- | --- |

—

het feit dat coraclevisserij een unieke traditionele vismethode is die bedoeld is om de vissen individueel in ongerepte toestand te vangen zodra zij vanuit zee het rivierstelstel binnenkomen en vóór hun energiereserves uitgeput raken. Een aanwijzing voor deze „versheid” is dat bij het verwijderen van de ingewanden vaak nog bestanddelen van het dieet op zee, zoals zandspiering, worden aangetroffen.

De hierboven vermelde factoren dragen bij aan de kenmerken die de vis tot een smetteloos vers product maken met stevig vlees, een superieure spierontwikkeling en een hoog spiereiwit- en oliegehalte zonder overmatige vetafzetting. Deze kenmerken zijn terug te vinden in de consumptiekwaliteit van de vis, met zijn onbeschadigde, stevige vlees en vaste textuur, die bij bereiding een zacht, subtiel karakteristiek „boterig” aroma heeft, met subtiel „nootachtige” ondertonen en een uniek zachte en zuivere verse smaak.

Hoewel coracles vroeger op grote schaal in heel Wales werden gebruikt, komen ze nu alleen nog voor op de Taf, de Tywi en de Teifi in westelijk Wales. Deze vorm van vissen wordt al driehonderd jaar beoefend door een vissersfamilie die momenteel nog altijd actief is op de Tywi.

De Welshe coraclevisserij is een traditie die dateert uit de 19e eeuw. Ze omvat tal van vaardigheden die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zoals het vervaardigen van de coracles en van de netten, de kennis van de getijdewateren waar de vis kan worden gevangen, het vermogen om de rivier te „lezen” en rekening te houden met factoren zoals de diepte van de rivier (afhankelijk van het wassende water), de getijden en de wind. Een coraclevisser moet uiterst vaardig en nauwkeurig kunnen sturen en navigeren en ondertussen de positie van het net in het oog houden en het vaartuig drijvende houden. De vaardigheid van de visser wordt extra benadrukt door het feit dat vissen met een coracle hoofdzakelijk ’s nachts gebeurt. Welshe coracles worden met de hand vervaardigd van essen- en wilgentakken en worden gevlochten als een mand. Hoewel het ontwerp en de vervaardigingswijze van coracles door de eeuwen heen niet veranderd zijn, hebben er zich toch ontwikkelingen voorgedaan in het gebruik van de materialen en worden er nu moderne materialen als katoen, canvas en glasvezel bij de productie gebruikt.

„West Wales Coracle Caught Sewin” is een erkend kwaliteitsproduct dat synoniem is met het culinaire patrimonium en de eetcultuur van de streek en dat door veel prominente chef-koks en gastronomen wordt gebruikt. Tijdens het seizoen voor de coraclevisserij staat de vis regelmatig als seizoensproduct op het menu van gerenommeerde plaatselijke restaurants en is hij zeer gewild bij zowel de plaatselijke bevolking als toeristen. „West Wales Coracle Caught Sewin” (met een coracle gevangen zeeforel uit West Wales) wordt vaak gerookt verkocht en geleverd aan gerenommeerde voedingszaken in Londen en het hele Verenigd Koninkrijk. Het product wordt momenteel verkocht op de voedingsafdeling van Harrods en Fortnum & Mason in Londen.

Andrew Luck, chef-kok aan de Tywi:

„Voor mij als chef-kok is het een bijzonder moment wanneer de eerste zeeforellen van het seizoen vers binnenkomen van de coracles van westelijk Wales. Chef-koks gebruiken deze vis graag, niet alleen vanwege de unieke verse smaak en vaste textuur, maar ook vanwege het verhaal dat hij vertelt en de geschiedenis en traditie erachter.

Het is een genoegen om deze vis op onze menukaart te hebben en om precies te weten waar dit kwaliteitsproduct vandaan komt. „West Wales Coracle Caught Sewin” is een hoogwaardige vissoort en kan zowel gerookt als gekookt zijn ware diversiteit tonen.”

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006) (3)

3

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-wales-coracle-caught-sewin-pgi

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

(2)  Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012 (PB L 93 van 31.3.2006, blz. 1).

2

(3)  Zie voetnoot 2.

3

---