# Il-Ġurnal Uffiċjali C 455/2016

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 455 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 596 ta' Diċembru 2016 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 455

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 596 ta' Diċembru 2016

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 455/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer) (
  1
  ) | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 455/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 455/02 | Rata tal-kambju tal-euro | 2 |
| 2016/C 455/03 | Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  ) | 3 |
| 2016/C 455/04 | Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  ) | 4 |
| 2016/C 455/05 | Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  ) | 5 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 455/02

Rata tal-kambju tal-euro

2

2016/C 455/03

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  )

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)

1

3

2016/C 455/04

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  )

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)

1

4

2016/C 455/05

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH) (ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)
   (
  1
  )

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006)

1

5

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 455/06 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7982 — Abbott Laboratories/Alere) (
  1
  ) | 6 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 455/07 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 7 |
| 2016/C 455/08 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 11 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 455/06

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7982 — Abbott Laboratories/Alere) (
  1
  )

1

6

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 455/07

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

7

2016/C 455/08

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.8226 — TowerBrook Capital Partners/Van Dijk Educatie Beheer)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 455/01)

Fit-28 ta’ Novembru 2016, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8226. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8226. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/2 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Il-5 ta’ Diċembru 2016

(2016/C 455/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0702 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 122,32 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4396 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,84168 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,8015 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0797 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 8,9840 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,057 |
| HUF | Forint Ungeriż | 313,97 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,5005 |
| RON | Leu Rumen | 4,5010 |
| TRY | Lira Turka | 3,7794 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4391 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4240 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,2997 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5105 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5230 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 254,48 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 14,8125 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,3662 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5356 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 14 375,46 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,7608 |
| PHP | Peso Filippin | 53,188 |
| RUB | Rouble Russu | 68,1175 |
| THB | Baht Tajlandiż | 38,147 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,7044 |
| MXN | Peso Messikan | 22,0853 |
| INR | Rupi Indjan | 72,9495 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0702

JPY

Yen Ġappuniż

122,32

DKK

Krona Daniża

7,4396

GBP

Lira Sterlina

0,84168

SEK

Krona Żvediża

9,8015

CHF

Frank Żvizzeru

1,0797

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

8,9840

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,057

HUF

Forint Ungeriż

313,97

PLN

Zloty Pollakk

4,5005

RON

Leu Rumen

4,5010

TRY

Lira Turka

3,7794

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4391

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4240

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,2997

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5105

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5230

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 254,48

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

14,8125

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,3662

HRK

Kuna Kroata

7,5356

IDR

Rupiah Indoneżjan

14 375,46

MYR

Ringgit Malażjan

4,7608

PHP

Peso Filippin

53,188

RUB

Rouble Russu

68,1175

THB

Baht Tajlandiż

38,147

BRL

Real Brażiljan

3,7044

MXN

Peso Messikan

22,0853

INR

Rupi Indjan

72,9495

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/3 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/3

---

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH)

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 (1))

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 455/03)

Deċiżjonijiet tal-għoti ta’ awtorizzazzjoni

| Referenza tad-Deċiżjoni (2) | Data tad-Deċiżjoni | Isem is-sustanza | Detentur tal-awtorizzazzjoni | Numru tal-awtorizzazzjoni | Użu awtorizzat | Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami | Raġunijiet għad-Deċiżjoni |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7581 | Id-29 ta’ Novembru 2016 | Trikloroetilen
  Nru tal-KE 201-167-4
  Nru CAS 79-01-6 | Roquette Frères, 1 rue Haute Loge, 62136 Lestrem, Franza | REACH/16/4/0 | Uża bħala għajnuna għall-ipproċessar fil-bijotrasformazzjoni tal-lamtu biex tinkiseb il-betaċiklodestrina | Il-21 ta’ April 2028 | Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjo-ekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom. |

Referenza tad-Deċiżjoni (2)

Data tad-Deċiżjoni

Isem is-sustanza

Detentur tal-awtorizzazzjoni

Numru tal-awtorizzazzjoni

Użu awtorizzat

Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami

Raġunijiet għad-Deċiżjoni

C(2016) 7581

Id-29 ta’ Novembru 2016

Trikloroetilen

Nru tal-KE 201-167-4

Nru CAS 79-01-6

Roquette Frères, 1 rue Haute Loge, 62136 Lestrem, Franza

REACH/16/4/0

Uża bħala għajnuna għall-ipproċessar fil-bijotrasformazzjoni tal-lamtu biex tinkiseb il-betaċiklodestrina

Il-21 ta’ April 2028

Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjo-ekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom.

---

(1)  ĠU L 396, 30.12.2006, p. 1.

(2)  Id-Deċiżjoni tinsab fis-sit web tal-Kummissjoni Ewropea fl-indirizz li ġej: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about_mt

---

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/4 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/4

---

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH)

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 (1))

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 455/04)

Deċiżjonijiet tal-għoti ta’ awtorizzazzjoni

| Referenza tad-Deċiżjoni (2) | Data tad-Deċiżjoni | Isem is-sustanza | Detentur tal-awtorizzazzjoni | Numru tal-awtorizzazzjoni | Użu awtorizzat | Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami | Raġunijiet għad-Deċiżjoni |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7607 | Id-29 ta’ Novembru 2016 | Trikloroetilen
  Nru tal-KE 201-167-4
  Nru CAS 79-01-6 | RAG Aktiengesellschaft, Shamrockring 1, 44623 Herne, Il-Ġermanja | REACH/16/5/0 | L-użu ta’ aġenti ta’ vvulkanizzar li jgħaqqdu u li fihom it-trikloroetilen għal konnessjonijiet bla tmiem u għat-tiswija ta’ conveyor belts miksija, bil-lastiku tal-kloropren użati fil-minjieri tal-faħam iebes ta’ taħt l-art | fil-21 ta’ April 2020. | Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjoekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom. |
| RAG Anthrazit Ibbenbüren GmbH, Osnabrücker Straße 112, 49477 Ibbenbüren, il-Ġermanja | REACH/16/5/1 |

Referenza tad-Deċiżjoni (2)

Data tad-Deċiżjoni

Isem is-sustanza

Detentur tal-awtorizzazzjoni

Numru tal-awtorizzazzjoni

Użu awtorizzat

Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami

Raġunijiet għad-Deċiżjoni

C(2016) 7607

Id-29 ta’ Novembru 2016

Trikloroetilen

Nru tal-KE 201-167-4

Nru CAS 79-01-6

RAG Aktiengesellschaft, Shamrockring 1, 44623 Herne, Il-Ġermanja

REACH/16/5/0

L-użu ta’ aġenti ta’ vvulkanizzar li jgħaqqdu u li fihom it-trikloroetilen għal konnessjonijiet bla tmiem u għat-tiswija ta’ conveyor belts miksija, bil-lastiku tal-kloropren użati fil-minjieri tal-faħam iebes ta’ taħt l-art

fil-21 ta’ April 2020.

Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjoekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom.

RAG Anthrazit Ibbenbüren GmbH, Osnabrücker Straße 112, 49477 Ibbenbüren, il-Ġermanja

REACH/16/5/1

---

(1)  ĠU L 396, 30.12.2006, p. 1

(2)  Id-Deċiżjoni tinsab fis-sit web tal-Kummissjoni Ewropea fl-indirizz li ġej: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about_mt

---

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/5 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/5

---

Sommarju ta’ Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni Ewropea dwar l-awtorizzazzjonijiet għat-tqegħid fis-suq għall-użu u/jew għall-użu ta’ sustanzi elenkati fl-Anness XIV tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ir-Reġistrazzjoni, il-Valutazzjoni, l-Awtorizzazzjoni u r-Restrizzjoni ta’ Sustanzi Kimiċi (REACH)

(ippubblikat skont l-Artikolu 64(9) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006 (1))

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 455/05)

Deċiżjonijiet tal-għoti ta’ awtorizzazzjoni

| Referenza tad-Deċiżjoni (2) | Data tad-Deċiżjoni | Isem is-sustanza | Detentur tal-awtorizzazzjoni | Numru tal-awtorizzazzjoni | Użu awtorizzat | Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami | Raġunijiet għad-Deċiżjoni |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2016) 7609 | id-29 ta’ Novembru 2016 | Trikloroetilen
  Nru tal-KE 201-167-4
  Nru CAS 79-01-6 | A.L.P.A. — Azienda Lavorazione Prodotti Ausiliari S.p.a., Via Castellazzo 58, 20010 Pregnana Milanese, Milano, L-Italja | REACH/16/6/0 | Użu bħala solvent fis-sinteżi ta’ aġenti aċċelleraturi tal-vulkanizzazzjoni għall-fluworoelastomeri | il-21 ta’ April 2023 | Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjoekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom. |
| Caffaro Industrie S.p.A., Piazzale marinotti 1, 33050 torviscosa (Udine), L-Italja | REACH/16/6/1 |

Referenza tad-Deċiżjoni (2)

Data tad-Deċiżjoni

Isem is-sustanza

Detentur tal-awtorizzazzjoni

Numru tal-awtorizzazzjoni

Użu awtorizzat

Data tal-iskadenza tal-perjodu ta’ rieżami

Raġunijiet għad-Deċiżjoni

C(2016) 7609

id-29 ta’ Novembru 2016

Trikloroetilen

Nru tal-KE 201-167-4

Nru CAS 79-01-6

A.L.P.A. — Azienda Lavorazione Prodotti Ausiliari S.p.a., Via Castellazzo 58, 20010 Pregnana Milanese, Milano, L-Italja

REACH/16/6/0

Użu bħala solvent fis-sinteżi ta’ aġenti aċċelleraturi tal-vulkanizzazzjoni għall-fluworoelastomeri

il-21 ta’ April 2023

Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjoekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f’termini tal-fattibbiltà ekonomika u teknika tagħhom.

Caffaro Industrie S.p.A., Piazzale marinotti 1, 33050 torviscosa (Udine), L-Italja

REACH/16/6/1

---

(1)  ĠU L 396, 30.12.2006, p. 1.

(2)  Id-Deċiżjoni tinsab fis-sit web tal-Kummissjoni Ewropea fl-indirizz li ġej: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about_mt

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/6 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/6

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.7982 — Abbott Laboratories/Alere)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 455/06)

| 1. | Fid-29 ta’ Novembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Abbott Laboratories (“Abbott”, l-Istati Uniti tal-Amerika) takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet il-kontroll tal-impriża Alere Inc. kollha kemm hi (“Alere”, l-Istati Uniti tal-Amerika) permezz ta’ xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fid-29 ta’ Novembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Abbott Laboratories (“Abbott”, l-Istati Uniti tal-Amerika) takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet il-kontroll tal-impriża Alere Inc. kollha kemm hi (“Alere”, l-Istati Uniti tal-Amerika) permezz ta’ xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:
  —   għal Abbott: ir-riċerka, l-iżvilupp, il-manifattura u l-bejgħ ta’ firxa wiesgħa ta’ prodotti tal-kura tas-saħħa fi prodotti farmaċewtiċi, dijanjostiċi, nutrizzjonali u vaskulari, attiva fil-livell dinji.
  —   għal Alere: il-produzzjoni u l-bejgħ ta’ soluzzjonijiet ta’ dijanjożi professjonali, prinċipalment għal mard li jittieħed, mard kardjometaboliku u t-tossikoloġija, attiva fil-livell dinji. |
| --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—   għal Abbott: ir-riċerka, l-iżvilupp, il-manifattura u l-bejgħ ta’ firxa wiesgħa ta’ prodotti tal-kura tas-saħħa fi prodotti farmaċewtiċi, dijanjostiċi, nutrizzjonali u vaskulari, attiva fil-livell dinji.

—   għal Alere: il-produzzjoni u l-bejgħ ta’ soluzzjonijiet ta’ dijanjożi professjonali, prinċipalment għal mard li jittieħed, mard kardjometaboliku u t-tossikoloġija, attiva fil-livell dinji.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7982 — Abbott Laboratories/Alere, f’dan l-indirizz:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7982 — Abbott Laboratories/Alere, f’dan l-indirizz:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/7

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2016/C 455/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

DOKUMENT UNIKU

“MORCILLA DE BURGOS”

Nru tal-UE: ES-PGI-0005-01282 — 21.11.2014

DOP ( ) IĠP ( X )

1.   Isem

“Morcilla de Burgos”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Spanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.2. Prodotti tal-laħam (imsajra, immellħa, affumikati, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li japplika għalih l-isem f’(1)

“Morcilla de Burgos” huwa prodott tal-laħam magħmul bil-mili ta’ zalzett li mbagħad jissajjar. Dan isir minn dawn l-ingredjenti bażiċi li ġejjin: basal tal-varjetà “Horcal”, lardu jew xaħam ta’ dam, ross, demm, ħwawar u melħ.

L-ingredjenti huma mqassmin fil-proporzjonijiet li ġejjin fil-“Morcilla de Burgos”:

| — | : | basal tal-varjetà “Horcal” | : | aktar minn 35 % |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| — | : | ross | : | minn 15 % sa 30 % |
| — | : | demm | : | aktar minn 12 % |
| — | : | lardu jew xaħam ta’ dam | : | minn 10 % sa 22 % |

—

:

basal tal-varjetà “Horcal”

:

aktar minn 35 %

—

:

ross

:

minn 15 % sa 30 %

—

:

demm

:

aktar minn 12 %

—

:

lardu jew xaħam ta’ dam

:

minn 10 % sa 22 %

Meta jkun lest, il-“Morcilla de Burgos” ikollu dawn il-karatteristiċi morfoloġiċi u organolettiċi li ġejjin:

| a) | Forma u dehra minn barra:
  Meta jkun lest, il-“Morcilla de Burgos” għandu forma ċilindrika, b’dijametru ta’ bejn 30 u 100 mm, b’tul li jvarja bejn il-150 mm u t-350 mm u xi drabi għat-tond, skont il-forma tal-intestin użata. It-trufijiet jingħalqu bl-istejpils jew jintrabtu; f’dan il-każ jitħalla tul ta’ spaga biżżejjed biex iz-zalzett ikun jista’ jiddendel.
  Il-forma tal-prodott tiddependi mill-forma tal-kisja. Il-lewn ta’ barra tiegħu jvarja minn kannella għal sfumatura ta’ kannella skur li hija kważi sewda. Iz-zalzett tad-demm ma jkunx imxaqqaq, mhemmx tiċrit fil-kisja, u lanqas moffa viżibbli. Iz-zalzett jinħass sod u kompatt. |
| --- | --- |

a)

Forma u dehra minn barra:

Meta jkun lest, il-“Morcilla de Burgos” għandu forma ċilindrika, b’dijametru ta’ bejn 30 u 100 mm, b’tul li jvarja bejn il-150 mm u t-350 mm u xi drabi għat-tond, skont il-forma tal-intestin użata. It-trufijiet jingħalqu bl-istejpils jew jintrabtu; f’dan il-każ jitħalla tul ta’ spaga biżżejjed biex iz-zalzett ikun jista’ jiddendel.

Il-forma tal-prodott tiddependi mill-forma tal-kisja. Il-lewn ta’ barra tiegħu jvarja minn kannella għal sfumatura ta’ kannella skur li hija kważi sewda. Iz-zalzett tad-demm ma jkunx imxaqqaq, mhemmx tiċrit fil-kisja, u lanqas moffa viżibbli. Iz-zalzett jinħass sod u kompatt.

| b) | Il-lewn u d-dehra meta jinqata’:
  Meta jinqata’, l-aspetti predominanti tad-dehra taz-zalzett huma tikek bojod minħabba li fih ir-ross u t-tqassim bilanċjat tal-ingredjenti. Xi drabi wieħed ikun jista’ jara biċċiet ta’ lardu. Il-lewn tas-sustanza li tgħaqqad jiddependi mill-varjazzjonijiet permessi fil-kompożizzjoni tiegħu, għalkemm f’kull każ, il-lewn bażiku għandu diversi sfumaturi ta’ kannella. |
| --- | --- |

b)

Il-lewn u d-dehra meta jinqata’:

Meta jinqata’, l-aspetti predominanti tad-dehra taz-zalzett huma tikek bojod minħabba li fih ir-ross u t-tqassim bilanċjat tal-ingredjenti. Xi drabi wieħed ikun jista’ jara biċċiet ta’ lardu. Il-lewn tas-sustanza li tgħaqqad jiddependi mill-varjazzjonijiet permessi fil-kompożizzjoni tiegħu, għalkemm f’kull każ, il-lewn bażiku għandu diversi sfumaturi ta’ kannella.

| c) | Konsistenza:
  Iz-zalzett għandu konsistenza li titfarrak fil-ħalq, bil-preżenza evidenti ta’ basal u grani sħaħ tar-ross, li ma għandux ikun iebes. Għandu ftit togħma xaħmija. |
| --- | --- |

c)

Konsistenza:

Iz-zalzett għandu konsistenza li titfarrak fil-ħalq, bil-preżenza evidenti ta’ basal u grani sħaħ tar-ross, li ma għandux ikun iebes. Għandu ftit togħma xaħmija.

| d) | Aroma u togħma:
  L-aromi u t-togħmiet tal-basal u tal-ħwawar varji għandhom jinħassu sewwa. |
| --- | --- |

d)

Aroma u togħma:

L-aromi u t-togħmiet tal-basal u tal-ħwawar varji għandhom jinħassu sewwa.

| e) | Il-parametri fiżikokimiki tal-prodott finali:






  — | pH: bejn 6 u 7; |
| --- | --- | --- |

e)

Il-parametri fiżikokimiki tal-prodott finali:

—

pH: bejn 6 u 7;

| — | kontenut ta’ umdità: bejn 54 % u 67 %; |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ umdità: bejn 54 % u 67 %;

| — | xaħam: bejn 15 % u 25 % f’materja niexfa; |
| --- | --- |

—

xaħam: bejn 15 % u 25 % f’materja niexfa;

| — | total ta’ zokkor: ≥ 3,5 % f’ materja niexfa; |
| --- | --- |

—

total ta’ zokkor: ≥ 3,5 % f’ materja niexfa;

| — | fibra: ≥ 2,7 % f’ materja niexfa; |
| --- | --- |

—

fibra: ≥ 2,7 % f’ materja niexfa;

| — | kontenut ta’ melħ: 0,5 % sa 2 %. |
| --- | --- |

—

kontenut ta’ melħ: 0,5 % sa 2 %.

Il-“Morcilla de Burgos” jista’ jinbiegħ sħiħ, bil-kisja jew mingħajrha, f’porzjonijiet jew flieli, diment li jkun ippakkjat u diment li l-oriġini tiegħu tista’ tkun identifikata.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-varjetà “Horcal” tal-basal (Allium cepa L). Din hija varjetà indiġena ta’ basal bil-karatteristiċi li ġejjin: għamla tonda ċatta, dijametru ta’ mill-inqas 80 mm, piż ta’ aktar minn 100 g, qoxra kannella u b’laħam ta’ lewn li jvarja minn abjad għal ħadrani fl-isfar.

Ir-ross huwa niexef, intier, mill-varjetajiet ta’ granelli qosra Ġappuniżi bħal “Bahía” jew “Bomba”, u jappartjeni għall-klassi “Extra” u jinħażen f’kundizzjonijiet iġjeniċi. Jista’ jkun imsajjar minn qabel.

Fih lardu jew xaħam tad-dam. Jinħażen fil-friża jew fil-friġġ f’temperatura taħt l-4 °C.

Demm tan-nagħaġ, tal-baqar jew tal-ħnieżer.

Melħ (melħ tal-ikel).

Ħwawar. L-aktar ħwar essenzjali huwa l-bżar iswed. Jistgħu jintużaw ukoll il-paprika, ir-riegnu, il-kemmun, l-imsiemer tal-qronfol, it-tewm, il-kannella, il-karwija, it-tursin u l-ħlewwa. Dawn jinżammu, maħżuna kif xieraq, f’ambjent xott sakemm jintużaw.

Kisja: nadifa, miżmuma sew u f’kundizzjoni tajba.

3.4.   Passi speċifiċi fil-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha fit-tħejjija u l-produzzjoni tal-“Morcilla de Burgos” iridu jseħħu fiż-żona, inklużi dawn li ġejjin:

| — | it-tħejjija tal-lardu jew tax-xaħam tad-dam u tal-basal; |
| --- | --- |

—

it-tħejjija tal-lardu jew tax-xaħam tad-dam u tal-basal;

| — | it-taħlit tal-ingredjenti; |
| --- | --- |

—

it-taħlit tal-ingredjenti;

| — | il-mili tal-kisja; |
| --- | --- |

—

il-mili tal-kisja;

| — | is-sajran u l-ventilazzjoni taz-zalzett tad-demm. |
| --- | --- |

—

is-sajran u l-ventilazzjoni taz-zalzett tad-demm.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

It-tikketti kummerċjali ta’ kull kumpanija rreġistrata għandu jkollhom il-kliem: Indikazzjoni Ġeografika Protetta “Morcilla de Burgos”.

Il-prodott protett jintbagħat b’tikketta b’numru li tinkludi mill-inqas l-isem “Morcilla de Burgos” u l-logo tal-Indikazzjoni Ġeografika Protetta.

Il-logo tal-Indikazzjoni Ġeografika Protetta huwa:

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika ddefinita tkopri l-provinċja kollha ta’ Burgos.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-reputazzjoni ta’ “Morcilla de Burgos” hija waħda mill-evidenzi tar-rabta bejn iż-żona ġeografika u l-prodott.

Ftit hemm informazzjoni bil-miktub dwar il-“Morcilla de Burgos”, peress li għal sekli sħaħ, il-qtil tal-ħnieżer fl-irziezet u l-produzzjoni tal-“Morcilla de Burgos” kien isir fil-familja, u diversi riċetti dwar kif għandu jsir għaddew minn ġenerazzjoni għal oħra bil-fomm. Mit-tieni nofs tas-seklu 20 ‘il quddiem, it-tisjir reġjonali reġa’ qabad, u ġew ippubblikati għadd sostanzjali ta’ kotba dwar il-gastronomija li jsemmu dan il-fatt u li għandhom l-għan li jqajmu mill-ġdid u jiġbdu l-attenzjoni lejn dawn it-teżori gastronomiċi.

Għal sekli sħaħ, il-ħnieżer kienu jinqatlu f’Burgos fix-xitwa. Din kienet tradizzjoni b’għeruq soda fost il-familji, ipprattikata fuq skala żgħira. Il-prodotti mill-qtil tal-ħnieżer kienu jinkludu laħam frisk u zalzett bnin, li kienu jitimgħu lill-familja kollha għall-bqija tas-sena. Il-“Morcilla de Burgos” kien partikolari peress li kien jinkludi d-demm, ix-xaħam u l-intestini tal-ħnieżer.

L-ewwel referenza bil-miktub għall-“Morcilla de Burgos” tmur lura għall-1928, meta l-kirurgu veterinarju Spanjol magħruf fil-bidu tas-seklu 20, Cesáreo Sanz Egaña, jirreferi għal “zalzett tad-demm mitħun magħmul fl-irħula ta’ [il-provinċja ta’] Burgos, u li l-karatteristika tiegħu hija proporzjon kbir ta’ basal, kif ukoll ross, demm, xaħam u ħwawar bħal bżar, paprika u ħlewwa”. Il-fatt li Sanz Egaña jsemmi dan il-prodott f’manwal tekniku juri li sa dak iż-żmien, il-prodott kien diġà kiseb il-fama li kien jistħoqqlu u prestiġju. Il-“Morcilla de Burgos” beda xi ftit żmien wara li r-ross tfaċċa fir-reġjun ta’ Burgos. Fis-seklu 15, minħabba l-pożizzjoni strateġika tiegħu fi Spanja, Burgos sar wieħed mill-aktar ċentri attivi tal-kummerċ, li ffaċilita l-wasla tar-ross minn Valencia. Jingħad li r-ross kien inkorporat fil-“Morcilla de Burgos” b’reazzjoni għall-ħtieġa li tiżdied il-produzzjoni, jittawwal iż-żmien sakemm idum tajjeb, u jsir aktar sod u fin għall-palat.

L-Arkivju Muniċipali ta’ Burgos jinkludi l-ewwel applikazzjoni għal awtorizzazzjoni għall-bejgħ tal-“Morcilla de Burgos”, li tmur lura għall-1908. In-numru ta’ dawn l-applikazzjonijiet żdied mis-snin ħamsin u mis-sittinijiet ‘il quddiem.

Kien fit-tieni nofs tas-seklu għoxrin, minħabba titjib fit-trasport tal-oġġetti u migrazzjoni kbira tal-popolazzjoni rurali lejn iż-żoni industrijali, li l-“Morcilla de Burgos” qasam il-fruntieri tal-provinċja u l-fama tiegħu nxterdet madwar Spanja. Il-“Morcilla de Burgos” beda jissemma aktar, l-aktar fil-gwidi tat-turisti u fil-kotba tat-tisjir, u b’hekk ġie kkonfermat bħala waħda mill-ispeċjalitajiet tipiċi tal-provinċja. Dawn il-pubblikazzjonijiet kienu jinkludu:

| — | Enciclopedia de la carne: producción, comercio, industria, higiene. [Enċiklopedija tal-laħam: produzzjoni, kummerċ, industrija, iġjene] Ed. Espasa-Calpe, Madrid. Sanz Egaña, C., 1948. |
| --- | --- |

—

Enciclopedia de la carne: producción, comercio, industria, higiene. [Enċiklopedija tal-laħam: produzzjoni, kummerċ, industrija, iġjene] Ed. Espasa-Calpe, Madrid. Sanz Egaña, C., 1948.

| — | El trasfondo antropológico de la cocina castellano-leonesa [Sfond antropoloġiku tal-kċina ta’ Castile-Leon], Libro de la gastronomía de Castilla y León [Ktieb tal-gastronomija ta’ Castile-Leon]. Il-Ministeru tal-Edukazzjoni u l-Kultura, Gvern tal-Komunità Awtonoma ta’ Castile-Leon, Valladolid. Jiménez Lozano, 1986. |
| --- | --- |

—

El trasfondo antropológico de la cocina castellano-leonesa [Sfond antropoloġiku tal-kċina ta’ Castile-Leon], Libro de la gastronomía de Castilla y León [Ktieb tal-gastronomija ta’ Castile-Leon]. Il-Ministeru tal-Edukazzjoni u l-Kultura, Gvern tal-Komunità Awtonoma ta’ Castile-Leon, Valladolid. Jiménez Lozano, 1986.

| — | Embutidos (Alimentos de España) [Zalzett ippreservat (Ikel ta’ Spanja)]. El País Aguilar, Madrid. Arrate, B., 1992. |
| --- | --- |

—

Embutidos (Alimentos de España) [Zalzett ippreservat (Ikel ta’ Spanja)]. El País Aguilar, Madrid. Arrate, B., 1992.

| — | Cocina y gastronomía de Castilla y León [Ikel u gastronomija ta’ Castile-Leon]. Ediciones Pirámide, Madrid. Fernández de Alperi, S., 1995. |
| --- | --- |

—

Cocina y gastronomía de Castilla y León [Ikel u gastronomija ta’ Castile-Leon]. Ediciones Pirámide, Madrid. Fernández de Alperi, S., 1995.

| — | Libro práctico de la chacinería en casa [Manwal prattiku biex tagħmel iz-zalzett id-dar]. Ediciones Altosa, Madrid. Díaz, R., 1999. |
| --- | --- |

—

Libro práctico de la chacinería en casa [Manwal prattiku biex tagħmel iz-zalzett id-dar]. Ediciones Altosa, Madrid. Díaz, R., 1999.

| — | Cocina Burgalesa Actual. Cocineros, Restaurantes y Artistas de Burgos 2011-2012 [Tisjir kontemporanju ta’Burgos - koki, ristoranti u artiġjani ta’ Burgos, 2011-2012.]. Javier Cano Hernán. Revista Siburita, 2011. |
| --- | --- |

—

Cocina Burgalesa Actual. Cocineros, Restaurantes y Artistas de Burgos 2011-2012 [Tisjir kontemporanju ta’Burgos - koki, ristoranti u artiġjani ta’ Burgos, 2011-2012.]. Javier Cano Hernán. Revista Siburita, 2011.

Ta’ min jenfasizza dak li jgħid Díaz Yubero (1998) dwar dan il-prodott fix-xogħol tiegħu Sabores de España [Togħmiet ta’ Spanja]: “...iz-zalzett tad-demm huwa zalzett umli iżda b’togħma inkredibbli. L-aqwa zalzett tad-demm fi Spanja jsir f’Burgos, mid-demm tal-ħnieżer”.

Il-manifattura tal-“Morcilla de Burgos” hija storikament assoċjata mal-qtil tal-ħnieżer fl-irziezet. Fis-seklu għoxrin, il-“Morcilla de Burgos” beda jsir fi kċejjen industrijali u f’fabbriki permezz ta’ metodi tradzzjonali skont ir-riċetti mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Dan ma wassalx għal tnaqqis fil-kwalità; fil-fatt, ġara l-oppost, peress li l-prodott beda jiġi kkontrollat għall-indafa u l-iġjene, biex b’hekk ġew assigurati l-aqwa kundizzjonijiet għall-konsum tiegħu. Bis-saħħa tal-użu tal-magni fil-proċess tal-manifattura taz-zalzett, id-demm jiġi fornut minn biċċeriji awtorizzati. Il-parti l-kbira tal-biċċeriji fil-provinċja ta’ Burgos jimmaniġġaw diversi tipi ta’ annimali għall-qatla u d-demm tal-annimali differenti ma jinżammx separat, u għalhekk il-“Morcilla de Burgos” jista’ jsir permezz tad-demm tal-ħnieżer, tan-nagħaġ jew tal-baqar waqt li f’kull ħin tiġi assigurata l-kwalità finali tal-prodott.

Il-“Morcilla de Burgos” għandu kwalitajiet speċifiċi li jiddistingwuh minn zalzett tad-demm ieħor prodott fi bnadi oħrajn ta’ Spanja. Dawn il-kwalitajiet ġejjin mill-użu tal-varjetà ta’ basal “Horcal”. Skont ma jingħad tradizzjonalment rigward il-qatla tal-annimal, li tingħadda mill-missier għall-iben u ssir f’bosta rħula anki sal-ġurnata tal-lum, l-aqwa basal li jista’ jintuża fiz-zalzett tad-demm huwa tal-varjetà reġjonali magħrufa bħala “Horcal”, li tissejjaħ ukoll matancera (“biċċier”) jew de matanza (“tal-qatla”) minħabba l-assoċjazzjoni mill-qrib tiegħu ma’ din l-attività, speċjalment peress li jinqata’ fil-ħarifa u fil-bidu tax-xitwa, li jaħbat maż-żmien tal-qatla. Din il-basla ilha titkabbar tradizzjonalment fil-widien tax-xmajjar ewlenin li jaqsmu l-provinċja ta’ Burgos: il-Pisuerga, l-Arlanzón, l-Arlanza u d-Duero, u f’żoni aktar iżolati fil-baċin ta’ Ebro.

Din it-tip ta’ basla ġie deskritt minn José López y Camuñas (1854) u Sanz Egaña (1948, 1949) b’konnessjoni mal-produzzjoni taz-zalzett tad-demm. Skont José López y Camuñas, l-awtur ta’ diversi kotba tar-riċetti ta’ dak iż-żmien, biex isir zalzett tad-demm bil-basal, “trid tqatta’ ftit basal ħelu tat-tip Horcal, tqiegħdu fuq biċċa għażel ċara u tħallih joqgħod matul il-lejl; ftit qabel ma tagħmel iz-zalzett tad-demm, ħu l-basal minn fuq il-biċċa mingħajr ma tmissu u itfgħu fl-ilma biex jagħli ma’ ftit melħ, u wara li toħorġu, ħallih iqattar ftit”.

Dan it-tip ta’ basal jintuża f’“Morcilla de Burgos” peress li huwa basal ħelu faċli biex jitqatta’ u minħabba l-kontenut għoli ta’ fibra u ta’ ilma li fih (kważi 92 %) u l-kapaċità tiegħu li jżomm ħafna ilma. Barra minn hekk, peress li huwa abjad dan il-basal jidher inqas fil-prodott lest minn tipi oħrajn ta’ basal.

Is-sehem tal-“Morcilla de Burgos” irrappreżentat mill-basla “Horcal” għandu influwenza diretta fuq tliet aspetti fiżikokimiċi tal-prodott — il-pH, it-total taz-zokkor u l-fibra djetetika totali (TDF) — u barra minn hekk jinfluwenza n-numru u l-intensità tal-komposti volatili, b’mod partikolari l-komposti tal-kubrit li fih, li jagħtuh aroma partikolari u togħma pikkanti, li jiddistingwuh minn zalzett ieħor tad-demm magħmul fi Spanja bir-ross.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjonijiet

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/4_condiciones_DOP/index.html

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p.1.

---

| 6.12.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 455/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.12.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 455/11

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2016/C 455/08)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

DOKUMENT UNIKU

Ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel
   (2)

“WEST WALES CORACLE CAUGHT SEWIN”

Nru tal-KE: UK-PGI-0005-01180 — 12.11.2013

IĠP ( X ) DOP ( )

1.   Isem

“West Wales Coracle Caught Sewin”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Ir-Renju Unit

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.7: Ħut, molluski u krustaċi friski, u prodotti magħmulin minnhom

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

“West Wales Coracle Caught Sewin” huwa l-isem mogħti lill-ħut tal-ispeċi Salmo trutta, li jkun maqbud bl-użu tal-metodu tradizzjonali ta’ Wales tal-qedem imsejjaħ sajd mill-coracle.

Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” huwa ħut frisk ileqq fiddien, b’għadd ta’ tikek suwed li jinsabu kemm fuq u taħt il-linja laterali. Il-laħma ta’ sewin hija soda b’saħħa tal-muskoli tajba u għandha riħa ta’ ħut frisk. Il-kulur tal-laħma huwa roża ċar ħafif distintiv, għalkemm dan jista’ jvarja xi ftit billi s-sewin jiekol biss meta jkun fil-baħar u l-kulur tal-laħma tiegħu jiġi affettwat mid-dieta tiegħu fil-baħar.

Il-ħut “West Wales Coracle Caught Sewin” huma uniċi billi huma maqbuda malli jidħlu fis-sistema tax-xmara mill-baħar fl-ilmijiet baxxi u tal-marea tax-xmara. Indikazzjoni ta’ din il-“freskezza” hija li meta jidnaddaf il-kontenut tagħhom ħafna drabi jkun għad fih komponenti tad-dieta tal-baħar tagħhom bħal sallur tar-ramel. Il-ħut huwa frisk, b’laħma soda u muskoli żviluppati ta’ kwalità superjuri, li jirriżultaw f’konsistenza aktar densa. Għandu għamla atletika viżibilment tawwalija mingħajr depożiti xaħmija żejda, dan jirriżulta minn għawma migratorja twila fil-baħar u l-kwalità taż-żoni fejn isib jiekol waqt li jkun fil-baħar. L-għamla u d-daqs ġenerali tal-“West Wales Coracle Caught Sewin” ivarjaw minħabba n-natura selvaġġa tagħhom. Il-“Wales Coracle Caught Sewin” ma fih l-ebda addittivi artifiċjali u/jew koloranti.

Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” huwa ta’ daqs minimu ta’ 1 kg u daqs massimu ta’ 10 kg. Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” għandu jkollu marki perfetti u mingħajr tebgħa fuq denbu, max-xewk jew ma’ rasu, il-ħut huwa pjuttost tond u mbaċċaċ. Il-pala ta’ denbu hija normalment kwadra jew konvessa. Għonq denbu huwa wiesa’ u x-xedaq ta’ fuq jestendi ‘il barra mit-tarf ta’ wara tal-għajn. Peress li s-sajd mill-coracle jaqbad is-sewin ħuta ħuta u mhux ħut f’daqqa il-“West Wales Coracle Caught Sewin” mhuwiex suxxettibbli għall-ħsara u distorsjonijiet fil-laħma li spiss iseħħu bit-troti tal-baħar oħrajn imrobbija jew maqbuda bix-xbiek. Dan jikkontribwixxi għall-kwalità tal-ikel tal-“West Wales Coracle Caught Sewin” bil-konsistenza ta’ laħma pristina, soda u densa tiegħu.

Meta jissajjar, il-“West Wales Coracle Caught Sewin” għandu togħma distintiva sottili tagħti fil-“butir” b’sottonoti li jfakkruk fil-“ġewż” u għandu palat uniku (artab u nadif) frisk.

Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” jinbiegħ primarjament għall-konsum sħiħ u fil-biċċa l-kbira frisk, għalkemm is-Sewin jista’ jinbiegħ iffriżat.

3.3.   Materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss)

—

3.5.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” irid jinqabad bl-użu tal-metodu tradizzjonali antik magħruf bħala sajd mill-coracle waqt l-istaġun tas-sewin li jvarja skont f’liema mit-tliet (3) xmajjar f’West Wales ikun qed isir is-sajd.

| — | Tywi: mill-1 ta’ Marzu sal-31 ta’ Lulju |
| --- | --- |

—

Tywi: mill-1 ta’ Marzu sal-31 ta’ Lulju

| — | Teifi: mill-1 ta’ April sal-31 ta’ Awwissu |
| --- | --- |

—

Teifi: mill-1 ta’ April sal-31 ta’ Awwissu

| — | Taf: mill-1 ta’ Marzu sal-31 ta’ Lulju. |
| --- | --- |

—

Taf: mill-1 ta’ Marzu sal-31 ta’ Lulju.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, il-ħakk, l-ippakkjar, eċċ:

—

3.7.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żoni fix-xmajjar Tywi, Taf u Teifi f’West Wales kif ġej:

| | Ix-Xmara Tywi
  Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn linja immaġinarja dritta li taqsam ix-Xmara Tywi mill-istazzjon tal-ippumpjar ferrovjarju ħdejn il-fabbriki l-antiki tal-landa fin-National Grid Reference (NGR) SN 420205 u linja immaġinarja dritta li taqsam it-Tywi fin-NGR SN 394137 |
| --- | --- |

Ix-Xmara Tywi

Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn linja immaġinarja dritta li taqsam ix-Xmara Tywi mill-istazzjon tal-ippumpjar ferrovjarju ħdejn il-fabbriki l-antiki tal-landa fin-National Grid Reference (NGR) SN 420205 u linja immaġinarja dritta li taqsam it-Tywi fin-NGR SN 394137

| | Ix-Xmara Teifi
  Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn il-Pont Cardigan u l-Pont Llechryd. |
| --- | --- |

Ix-Xmara Teifi

Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn il-Pont Cardigan u l-Pont Llechryd.

| | Ix-xmara Taf
  Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn il-pont tat-triq prinċipali fuq l-A477 bejn Carmarthen-Pembroke u madwar 1,6 km mal-fluss ’l isfel tax-xmara sa linja immaġinarja dritta li taqsam ix-Xmara Taf mill-Punt Wharley sal-Punt Ginst. |
| --- | --- |

Ix-xmara Taf

Fil-parti tax-xmara li tinsab bejn il-pont tat-triq prinċipali fuq l-A477 bejn Carmarthen-Pembroke u madwar 1,6 km mal-fluss ’l isfel tax-xmara sa linja immaġinarja dritta li taqsam ix-Xmara Taf mill-Punt Wharley sal-Punt Ginst.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

5.1.   Speċifiċità taż-żona ġeografika

It-trota tal-baħar ta’ Wales (Sewin) tirrappreżenta razza ġenetika ta’ ħut adattat lokalment li jikber aktar malajr u jgħix ħajja itwal minn trot tal-baħar minn reġjuni oħra. Dawn huma ta’ piż ikbar mill-medja tat-troti, u għandhom kapaċità akbar li jipproduċu fi snin konsekuttivi. F’Wales hemm uħud mill-aktar xmajjar produttivi fil-Gżejjer Britaniċi għat-trota tal-baħar. Paragun tul l-aħħar ħames (5) snin tal-aqwa 30 xmara f”Wales għat-trota tal-baħar, ikklassifika t-Tywi u t-Teifi fl-ewwel (1) u fit-tieni (2) post. L-ilma tat-Taf, tat-Tywi u tat-Teifi huwa ta’ kwalità għolja ħafna u jiġi mmonitorjat regolarment u rreġistrat minn Natural Resources Wales. L-għejun ta’ kull waħda minn dawn it-tliet (3) xmajjar jinsabu fil-fond tal-Muntanji Cambrian jew Preseli f’żoni ferm rurali ddominati minn mergħa b’nuqqas distint ta’ industrija. Kemm ix-Xmara Tywi kif ukoll ix-Xmara Teifi ġew klassifikati bħala Żoni Speċjali ta’ Konservazzjoni skont id-Direttiva Ewropea dwar il-Ħabitats. Il-livelli tat-tniġġiż fit-tliet xmajjar huma baxxi ħafna, u ngħataw status ta’ Grad “A”, li juri li dawn ix-xmajjar huma “ekosistemi naturali u jagħtu lok għal sajd tas-salmonidi u tal-kiprinidi tajjeb ħafna”. Il-kwalità għolja tal-ilma tax-xmajjar tikkontribwixxi għad-daqs, għall-kundizzjoni verġni u għall-marki perfetti tal-coracle caught sewin.

Is-sajd bil-coracle ta’ Wales huwa mod ta’ sajd antik ta’ ħut migratorju u legalment huwa l-uniku metodu ta’ sajd awtorizzat f’dawn ix-xmajjar fejn jista’ jinqabad u jinbigħ is-sewin. Din hija sengħa artiġjanali rreġistrata fis-Seklu 11 (u qabel), li għadha tradizzjoni ħajja fis-seklu 21. Għalkemm dari l-coracles ta’ Wales kienu jintużaw b’mod estensiv madwar Wales, illum il-ġurnata jintużaw esklużivament fit-Taf, fit-Tywi u fit-Teifi. Dawn it-tliet xmajjar huma l-uniċi postijiet fl-Ewropa fejn is-sajd bil-coracle (bl-użu ta’ dan it-tip partikolari ta’ coracle) għadu pprattikat. Hem sajjied bil-coracle li jistad fit-Tywi, li ġej minn familja li ilha tistad bil-coracle f’din ix-xmara tas-sajd għal aktar minn 300 sena. Il-coracles ta’ Wales huma dgħajes ovali żgħar b’tavla min-naħa għall-oħra fin-nofs li tifforma siġġu. Dawn huma magħmulin bl-idejn mill-injam tal-fraxxnu u taż-żafżafa u jinħadmu qishom basket. Kull coracle iġorr sajjied wieħed u jinsaq b’moqdief b’id waħda. Is-sajd bil-coracle ta’ Wales jinvolvi par coracles li jaħdmu flimkien, b’xibka mdendla bejniethom. Is-sajd iseħħ prinċipalment billejl biex is-sewin ma jarax dell il-coracle jew ix-xibka riesqa lejh.. Is-sajd bil-coracle ta’ Wales huwa ferm regolat, u s-sajd huwa permess li jsir biss fil-limiti tal-marea baxxa u fiż-żoni tal-marea ta’ dawn ix-xmajjar. Il-linji ta’ demarkazzjoni huma ddikjarati bil-liġijiet supplimentari tas-sajd. Is-sajjieda kollha tal-coracle ta’ Wales irid ikollhom il-liċenzja, u x-xbieki tal-coracle huma koperti bil-leġiżlazzjoni.

Is-sewin jivvjaġġaw lejn il-postijiet fejn ibidu tul qiegħ ix-xmara u jsegwu l-kontorni tax-xmara. Dan l-għarfien ġie akkumulat mis-sajjieda tal-coracle tul sekli ta’ sajd. Ix-xbiek jitkarkar ma’ qiegħ ix-xmara bl-użu taċ-ċombini. Ix-xbiek jaqbad il-ħut fl-ewwel 18-il pulzier minn qiegħ ix-xmara u l-ħut kollu li jkun qed jgħum aktar ‘il fuq minn hekk ma jinqabadx. Ħila essenzjali assoċjata mas-sajd bil-coracle u l-manifattura tax-xbiek, hija s-sistema unika tal-piżijiet li tikkonsisti mill-għadd u t-toqol ta’ piżijiet taċ-ċomb imwaħħla max-xbieki tal-coracle. Is-sistema ewlenija hija kumplessa u fin-natura tagħha msejsa fuq is-serje ta’ numri Fibonacci. Hija mgħallma permezz tal-prattika u hija ħila u kapaċità li ntirtet minn ġenerazzjoni għall-oħra.

Huwa illegali li jinqabad u jinbiegħ is-sewin bi kwalunkwe metodu ieħor għajr is-sajd bil-coracle. Dan jgħin biex tiġi ppreservata, issorveljata u żgurata t-traċċabilità ta’ kull “West Wales Coracle Caught Sewin”.

L-istaġun tas-sajd bil-qasab u x-xlief (għal skopijiet ta’ sport biss) jibda u jintemm aktar tard mill-istaġun tal-coracle.

Is-sewin maqbud bil-qasba u x-xlief huwa espost għat-tajn u l-ħama tax-xmara għal perjodi itwal, b’hekk il-ħut jieħu togħma aktar “artija” u laħmu spiss jitlef lewnu minħabba l-weraq li jaqgħu waqt li jintasab bla ma jkun attiv fl-għadajjar kif ġeneralment jiġri. In-nuqqas ta’ attività tiegħu tikkontribwixxi biex ir-riżervi tiegħu jiġu eżawriti.

5.2.   Speċifiċità tal-prodott

“Il-West Wales Coracle Caught Sewin” hija ħuta tal-passa li għandha l-kapaċità li tgħix fl-ilma ħelu tax-xmajjar u fl-ilma baħar. Is-sewin jibda ħajtu fix-xmajjar Teifi, Taf u Tywi, jemigra lejn il-baħar biex jiekol u jikber u mbagħad jerġa’ lura fl-istess xmara fejn twieled biex jitgħammar. Il-muskolarità tkun iktar żviluppata fis-sewin selvaġġ meta mqabbel mat-trota tal-baħar imrobbija, minħabba d-distanza li jgħum tul il-migrazzjoni tiegħu u l-kwalità tajba taż-żoni fejn isib l-ikel fil-baħar. Il-ħut jiekol biss waqt li jkun fil-baħar u waqt li jiekol fil-baħar jakkumula r-riżervi tal-enerġija tiegħu..

It-tonalità muskolari li tiżviluppa matul l-għuma migratorja tagħhom tirriżulta f’konsistenza densa u laħma soda mingħajr depożiti xaħmija żejda. Dawn il-karatteristiċi huma ppreservati permezz ta’ metodu ta’ sajd li jiżgura li l-ħut jinqabad fl-aqwa tiegħu hekk kif jidħol fis-sistema tax-xmara fl-ilmijiet baxxi u tal-marea tax-xmara u qabel ma jsir karatteristikament inattiv u r-riżervi tiegħu jiġu eżawriti fl-ambjent tax-xmara. Dan jikkontribwixxi biex il-“West Wales Coracle Caught Sewin” ikollu togħma distintiva sottili li tagħti fil-“butir” b’sottonoti li jfakkruk fil-“ġewż” u b’palat uniku (artab u nadif) frisk bil-laħma soda u t-tessut sfiq tiegħu.

Ix-xbieki tal-coracle għandhom koppijiet b’malji restrittivi ta’ mhux anqas minn 10 ċentimetri, li jfisser li l-iżgħar sewin jiżgiċċa x-xibka u b’hekk tiġi żgurata s-sostenibilità tas-sajd bil-coracle. Is-sajd tas-sewin bil-qasba u x-xlief jaf jaqbad ħut iżgħar.

5.3.   Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għad-DPO) jew il-kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristiċi oħrajn tal-prodott (għall-IĠP)

Il-bażi tal-applikazzjoni għal IĠP hija msejsa fuq il-karatteristiċi ta’ prodott uniku ta’ kwalità li l-karatteristiċi speċifiċi tiegħu huma marbuta ma’:

| — | Il-kwalità tal-ilma ħelu fejn il-ħut ifaqqas u mbagħad jerġa’ lura biex jgħammar |
| --- | --- |

—

Il-kwalità tal-ilma ħelu fejn il-ħut ifaqqas u mbagħad jerġa’ lura biex jgħammar

| — | Id-distanza migratorja li l-ħut “selvaġġ” jgħum meta jkun fil-baħar |
| --- | --- |

—

Id-distanza migratorja li l-ħut “selvaġġ” jgħum meta jkun fil-baħar

| — | Il-kwalità għolja taż-żoni fejn jiekol fil-baħar. Il-ħut jiekol biss waqt li jkun fil-baħar u huwa hemmhekk li r-riżervi tal-enerġija jakkumulaw fil-forma ta’ proteina muskolari. |
| --- | --- |

—

Il-kwalità għolja taż-żoni fejn jiekol fil-baħar. Il-ħut jiekol biss waqt li jkun fil-baħar u huwa hemmhekk li r-riżervi tal-enerġija jakkumulaw fil-forma ta’ proteina muskolari.

| — | Il-fatt li s-sajd bil-Coracle huwa metodu ta’ sajd tradizzjonali uniku maħsub biex jaqbad il-ħut waħda waħda f’kundizzjoni pristina hekk kif jidħlu fis-sistema tax-xmara mill-baħar u qabel ma jonqsu r-riżervi tal-enerġija tagħhom. Indikazzjoni ta’ din il-“freskezza” hija li meta jidnaddaf il-“West Wales Coracle Caught Sewin”, il-ġewwieni tiegħu spiss ikun għad fih komponenti tad-dieta tal-baħar tiegħu, bħal sallur tar-ramel. |
| --- | --- |

—

Il-fatt li s-sajd bil-Coracle huwa metodu ta’ sajd tradizzjonali uniku maħsub biex jaqbad il-ħut waħda waħda f’kundizzjoni pristina hekk kif jidħlu fis-sistema tax-xmara mill-baħar u qabel ma jonqsu r-riżervi tal-enerġija tagħhom. Indikazzjoni ta’ din il-“freskezza” hija li meta jidnaddaf il-“West Wales Coracle Caught Sewin”, il-ġewwieni tiegħu spiss ikun għad fih komponenti tad-dieta tal-baħar tiegħu, bħal sallur tar-ramel.

Il-fatturi msemmija hawn fuq jikkontribwixxu għall-karatteristiċi bla difetti tal-ħut li huma prodott frisk b’laħam sod u muskoli żviluppati ta’ kwalità superjuri b’kontenut għoli ta’ proteina muskolari u ta’ żejt mingħajr depożiti xaħmija żejda. Dawn il-karatteristiċi huma riflessi fil-kwalità tal-ħut meta jittiekel, b’konsistenza ta’ laħma soda u tessut dens u li meta jissajjar għandu togħma distintiva sottili li tagħti fil- “butir” b’sottonoti li jfakkruk fil-“ġewż” u b’palat uniku frisk, ħafif u nadif

Il-coracles ta’ Wales kienu jintużaw b’mod estensiv madwar Wales, imma llum il-ġurnata jintużaw esklużivament fix-Xmajjar Taf, Tywi u Teifi, li lkoll jinsabu fil-Punent ta’ Wales. Is-sajd bil-Coracle ilu jeżisti għal aktar minn 300 sena f’familja waħda li għadha tistad fix-Xmara Tywi.

Is-sajd bil-coracles ta’ Wales huwa tradizzjoni li tmur lura għall-1800jiet. Jinkludi bosta ħiliet li ilhom jintirtu minn ġenerazzjoni għall-oħra bħall-manifattura tal-coracles, il-manifattura tax-xbiek, l-għarfien ta’ f’liema żoni tal-marea jsir is-sajd, u l-kapaċità li wieħed jifhem ix-xmara u jikkunsidra fatturi bħalma huma l-fond tax-xmara (jiddependi mill-ilma tal-għargħar), il-marea u l-kundizzjonijiet tar-riħ. Is-sajd bil-coracle jinvolvi ħiliet kbar u sewqan u navigar bi preċiżjoni filwaqt li jkollok kontroll tal-pożizzjoni tax-xibka u tibqa’ f’wiċċ l-ilma. Il-ħila tas-sajjied hija enfasizzata mill-fatt li s-sajd bil-coracles iseħħ prinċipalment billejl. Il-coracles ta’ Wales jinħadmu bl-idejn mill-injam tal-fraxxnu u taż-żafżafa u jinbnew qishom basket. Għalkemm id-disinn u l-metodu tal-manifattura tagħhom baqgħet ma nbidlitx għal sekli sħaħ, l-iżviluppi ta’ materjali moderni jinkludu l-użu tal-calico, il-kanvas u l-fibra tal-ħġieġ fil-produzzjoni tagħhom.

Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” huwa prodott ta’ kwalità sinonimu mal-wirt u l-kultura alimentari ta’ Wales u jintuża minn bosta koki primi u esperti tal-gastronomija. Fl-istaġun tas-sajd bil-coracle, il-ħuta regolarment tfeġġ bħala prodott staġjonali fuq il-menu fi stabbilimenti lokali magħrufa u hija mfittxija ħafna kemm min-nies tal-post kif ukoll mit-turisti. Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” ta’ spiss jinbiegħ affumikat, u jinbiegħ lil ħwienet tal-ikel prestiġjużi f’Londra u madwar ir-Renju Unit. Il-“West Wales Coracle Caught Sewin” attwalment jinbiegħ fis-swali tal-ikel ta’ Harrods u Fortnum & Mason f’Londra.

Andrew Luck — kok lokali tax-Xmara Tywi:

“Bħala kok, huwa ta’ inkoraġġiment għalija li nara l-ewwel West Wales Coracle Caught Sewin tal-istaġun jidħol frisk mill-coracles ta’ West Wales. Il-West Wales Coracle Caught Sewin huwa ħuta mill-aqwa għall-kokijiet li jużawha, mhux biss minħabba l-konsistenza densa u t-togħma friska unika — iżda wkoll għax tirrakkonta storja u ġġorr magħha wirt storiku tradizzjonali.

Huwa pjaċir li wieħed isibha fuq il-menu u li jkun taf eżattament minn fejn ġej dan il-prodott ta’ kwalità. Il-West Wales Coracle Caught Sewin hija ħuta superjuri u meta tiġi affumikata jew imsajra turi d-diversità vera tagħha.”

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(l-Artikolu 5(7), tar-Regolament (KE) Nru 510/2006 (3))

3

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-wales-coracle-caught-sewin-pgi

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p.1.

1

(2)  Sostitwit bir-Regolament (UE) Nru 1151/2012 (ĠU L 93, 31.3.2006, p. 1).

2

(3)  Ara n-nota ta’ qiegħ il-paġna 2.

3

---