# Euroopan unionin C 403/2016

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 403 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 59. vuosikerta1. marraskuuta 2016 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 403

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

59. vuosikerta1. marraskuuta 2016

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 403/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8018 – Sony Corporation of America / Sony-ATV Music Publishing) (
  1
  ) | 1 |
| 2016/C 403/02 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8210 – HNA Aviation / SR Technics) (
  1
  ) | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2016/C 403/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8018 – Sony Corporation of America / Sony-ATV Music Publishing) (
  1
  )

1

1

2016/C 403/02

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8210 – HNA Aviation / SR Technics) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 403/03 | Euron kurssi | 2 |
| | JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET |
| 2016/C 403/04 | Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta | 3 |
| 2016/C 403/05 | Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta | 3 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2016/C 403/03

Euron kurssi

2

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

2016/C 403/04

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

3

2016/C 403/05

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

3

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 403/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8150 – Danone / The WhiteWave Foods Company) (
  1
  ) | 4 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2016/C 403/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 5 |
| 2016/C 403/08 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 9 |
| 2016/C 403/09 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 14 |
| 2016/C 403/10 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 20 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2016/C 403/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8150 – Danone / The WhiteWave Foods Company) (
  1
  )

1

4

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2016/C 403/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

5

2016/C 403/08

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

9

2016/C 403/09

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

14

2016/C 403/10

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

20

---

| | Oikaisuja |
| --- | --- |
| 2016/C 403/11 | Oikaisu radio- ja telepäätelaitteista ja niiden vaatimustenmukaisuuden vastavuoroisesta tunnustamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 1999/5/EY täytäntöönpanoon liittyvään komission tiedonantoon (Unionin yhdenmukaistamislainsäädännön soveltamisalaan kuuluvien yhdenmukaistettujen standardien otsikot ja viitenumerot) ( EUVL C 249, 8.7.2016 ) | 26 |

Oikaisuja

2016/C 403/11

Oikaisu radio- ja telepäätelaitteista ja niiden vaatimustenmukaisuuden vastavuoroisesta tunnustamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 1999/5/EY täytäntöönpanoon liittyvään komission tiedonantoon (Unionin yhdenmukaistamislainsäädännön soveltamisalaan kuuluvien yhdenmukaistettujen standardien otsikot ja viitenumerot) ( EUVL C 249, 8.7.2016 )

(Unionin yhdenmukaistamislainsäädännön soveltamisalaan kuuluvien yhdenmukaistettujen standardien otsikot ja viitenumerot)

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8018 – Sony Corporation of America / Sony-ATV Music Publishing)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2016/C 403/01)

Komissio päätti 1. elokuuta 2016 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32016M8018. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32016M8018. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8210 – HNA Aviation / SR Technics)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2016/C 403/02)

Komissio päätti 24. lokakuuta 2016 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32016M8210. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32016M8210. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/2

---

Euron kurssi (1)

31. lokakuuta 2016

(2016/C 403/03)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0946 |
| JPY | Japanin jeniä | 114,97 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4393 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,90050 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,8650 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0820 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 9,0345 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,024 |
| HUF | Unkarin forinttia | 308,44 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,3278 |
| RON | Romanian leuta | 4,5060 |
| TRY | Turkin liiraa | 3,3965 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4397 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4665 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,4887 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5313 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5251 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 254,89 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 14,8482 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,4156 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5093 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 14 273,82 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,5970 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 53,063 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 69,2498 |
| THB | Thaimaan bahtia | 38,327 |
| BRL | Brasilian realia | 3,4836 |
| MXN | Meksikon pesoa | 20,7150 |
| INR | Intian rupiaa | 73,0940 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0946

JPY

Japanin jeniä

114,97

DKK

Tanskan kruunua

7,4393

GBP

Englannin puntaa

0,90050

SEK

Ruotsin kruunua

9,8650

CHF

Sveitsin frangia

1,0820

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

9,0345

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,024

HUF

Unkarin forinttia

308,44

PLN

Puolan zlotya

4,3278

RON

Romanian leuta

4,5060

TRY

Turkin liiraa

3,3965

AUD

Australian dollaria

1,4397

CAD

Kanadan dollaria

1,4665

HKD

Hongkongin dollaria

8,4887

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5313

SGD

Singaporen dollaria

1,5251

KRW

Etelä-Korean wonia

1 254,89

ZAR

Etelä-Afrikan randia

14,8482

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,4156

HRK

Kroatian kunaa

7,5093

IDR

Indonesian rupiaa

14 273,82

MYR

Malesian ringgitiä

4,5970

PHP

Filippiinien pesoa

53,063

RUB

Venäjän ruplaa

69,2498

THB

Thaimaan bahtia

38,327

BRL

Brasilian realia

3,4836

MXN

Meksikon pesoa

20,7150

INR

Intian rupiaa

73,0940

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/3

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2016/C 403/04)

Yhteisön valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

| Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika | 16.9.2016 |
| --- | --- |
| Kesto | 16.9.2016–31.12.2016 |
| Jäsenvaltio | Espanja |
| Kalakanta tai kalakantaryhmä | BSF/8910- |
| Laji | Mustahuotrakala (Aphanopus carbo) |
| Alue | Unionin ja kansainväliset vedet alueilla VIII, IX ja X |
| Kalastusalustyyppi/-tyypit | — |
| Viitenumero | 32/TQ1367 |

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika

16.9.2016

Kesto

16.9.2016–31.12.2016

Jäsenvaltio

Espanja

Kalakanta tai kalakantaryhmä

BSF/8910-

Laji

Mustahuotrakala (Aphanopus carbo)

Alue

Unionin ja kansainväliset vedet alueilla VIII, IX ja X

Kalastusalustyyppi/-tyypit

—

Viitenumero

32/TQ1367

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/3

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2016/C 403/05)

Yhteisön valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

| Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika | 5.10.2016 |
| --- | --- |
| Kesto | 5.10.2016–31.12.2016 |
| Jäsenvaltio | Espanja |
| Kalakanta tai kalakantaryhmä | ALF/3X14- |
| Laji | Limapäät (Beryx spp) |
| Alue | Unionin ja kansainväliset vedet alueilla III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XII ja XIV |
| Kalastusalustyyppi/-tyypit | — |
| Viitenumero | 33/TQ1367 |

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika

5.10.2016

Kesto

5.10.2016–31.12.2016

Jäsenvaltio

Espanja

Kalakanta tai kalakantaryhmä

ALF/3X14-

Laji

Limapäät (Beryx spp)

Alue

Unionin ja kansainväliset vedet alueilla III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XII ja XIV

Kalastusalustyyppi/-tyypit

—

Viitenumero

33/TQ1367

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/4 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/4

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8150 – Danone / The WhiteWave Foods Company)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2016/C 403/06)

| 1. | Komissio vastaanotti 26. lokakuuta 2016 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalainen yritys Danone SA (Danone) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan yhdysvaltalaisessa yrityksessä The WhiteWave Foods Company (WhiteWave) ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 26. lokakuuta 2016 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalainen yritys Danone SA (Danone) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan yhdysvaltalaisessa yrityksessä The WhiteWave Foods Company (WhiteWave) ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Danone: maailmanlaajuisesti toimiva elintarvikealan yritysryhmä, jonka tärkeimmät toimialat ovat i) tuoremeijerituotteet, ii) vesi, iii) pikkulasten ravitsemustuotteet ja iv) kliiniset ravintovalmisteet
  —   WhiteWave: kasvipohjaisten elintarvikkeiden ja maitojen, rasvasekoitteiden ja kahvijuomien, laadukkaiden meijerituotteiden ja luomutuotteiden valmistus, markkinointi ja jakelu pääasiassa Pohjois-Amerikassa. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Danone: maailmanlaajuisesti toimiva elintarvikealan yritysryhmä, jonka tärkeimmät toimialat ovat i) tuoremeijerituotteet, ii) vesi, iii) pikkulasten ravitsemustuotteet ja iv) kliiniset ravintovalmisteet

—   WhiteWave: kasvipohjaisten elintarvikkeiden ja maitojen, rasvasekoitteiden ja kahvijuomien, laadukkaiden meijerituotteiden ja luomutuotteiden valmistus, markkinointi ja jakelu pääasiassa Pohjois-Amerikassa.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8150 – Danone / The WhiteWave Foods Company seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8150 – Danone / The WhiteWave Foods Company seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/5 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/5

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2016/C 403/07)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1).

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”KOPI ARABIKA GAYO”

EU-nro: PGI-ID-02115-26.1.2016

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi

”Kopi Arabika Gayo”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Indonesia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.8 – Muut liitteeseen I kuuluvat tuotteet (mausteet jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kopi Arabika Gayo -kahvia viljellään 900–1 700 metrin korkeudessa merenpinnasta kolmella hallintoalueella (Aceh Tengah, Bener Meriah ja Gayo Lues), jotka sijaitsevat Gayon ylängöillä.

Kopi Arabika Gayo täyttää kansalliset standardit. Se käsitellään märkämenetelmällä, joka tunnetaan myös niin sanottuna märkäkuorintana ja jonka tuloksena saadaan niin sanottua sumatralaista puolipestyä kahvia. Kopi Arabika Gayo -kahvilla on seuraavat ominaispiirteet: yhtenäinen maku, kirkkaan hapokas (ei indikaattoreita – ainoastaan aistivaikutuksia kahvinmaistelun aikana), kevyen kitkerä ja vahvan aromaattinen. Lisäksi Kopi Arabika Gayo -kahvi on maultaan ja aromiltaan ainutlaatuisen moniulotteinen. Sitä voidaan kuvata seuraavasti: pähkinäinen, karamellimainen, suklainen, hedelmäinen, kevyen hapokas, ryhdikäs makurunko ja pitkä jälkimaku.

Gayon ylängöillä viljellään ainoastaan Arabica-lajeja. Kopi Arabika Gayo -kahvia varten viljellään seuraavia kahvilajikkeita tai -kasveja: Borbor, Timtim, Ateng Jaluk, S 795 ja P-88. Näitä lajikkeita voidaan käyttää sekoittamattomina tai sekoituksena.

Maantieteellinen merkintä ”Kopi Arabika Gayo” kattaa seuraavat tuotteet: märkämenetelmällä saadut kahvinpavut.

Ennen märkämenetelmää kahvinpapu on väriltään harmahtavan valkoinen, ja sen vesipitoisuus on 35–40 %.

Märkämenetelmän jälkeen kahvinpapu on väriltään sinertävän vihreä tai sininen, ja sen vesipitoisuus on 12–12,5 %.

Kansainvälisillä markkinoilla kaupattavat Kopi Arabika Gayo -pavut kuuluvat (kahvinpapujen ulkoisia vikoja mittaavan kansallisen standardin mukaan) laatuluokkaan 1, mikä tarkoittaa sitä, että 300 grammassa on alle 11 viallista papua. Puhdistuksen jälkeisen lopullisen lajittelun tuloksena saadaan kahvinpapuja, joiden vähimmäiskoko on 6,5 mm.

Vain sellaisella lopputuotteella, joka koostuu ainoastaan Kopi Arabika Gayo -pavuista – olipa kyse raakakahvista tai paahdetusta kahvista – on edellä mainitut ominaispiirteet.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

—

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Seuraavien tuotantovaiheiden on tapahduttava Kopi Arabika Gayo -kahvin maantieteellisellä alueella:

| — | kahvinmarjojen viljely, |
| --- | --- |

—

kahvinmarjojen viljely,

| — | jalostusmenetelmät kahvinpapujen lopulliseen käsittelyyn asti. |
| --- | --- |

—

jalostusmenetelmät kahvinpapujen lopulliseen käsittelyyn asti.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Kahvinpapujen säkittäminen on tehtävä Kopi Arabika Gayo -kahvin maantieteellisellä alueella, jotta voidaan varmistaa kahvinpapujen laatu ja jäljitettävyys.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Kahvi, jolla on suojattu maantieteellinen merkintä ”Kopi Arabika Gayo”, pakataan asiakkaita tai loppukuluttajia varten pakkauksiin, joissa on selkeästi seuraavat merkinnät: ”Protected Geographical Indication” (suojattu maantieteellinen merkintä) tai ”PGI” (SMM), nimi ”Kopi Arabika Gayo” yksinään tai mahdollisesti myös käännettynä jollakin EU:n virallisista kielistä, EU-tavaramerkiksi rekisteröity Kopi Arabika Gayo -logo ja mahdollisesti myös EU:n SMM-tunnus.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Kopi Arabika Gayo -kahvia viljellään 900–1 700 metrin korkeudessa merenpinnasta kolmella hallintoalueella (Aceh Tengah, Bener Meriah ja Gayo Lues), jotka sijaitsevat Gayon ylängöillä.

Ylhäällä olevaan karttaan on merkitty maantieteellisen merkinnän kattamat kolme hallinnollista aluetta. Harmaat ja valkoiset vyöhykkeet vastaavat asianomaisia kahvinviljelyalueita (”Hutan Produksi” ja ”APL”).

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Kopi Arabika Gayo -kahvin ainutlaatuisen monimuotoinen maku ja aromi perustuvat maantieteellisen alueen luontoon ja ihmisen toimintaan liittyviin tekijöihin. Näistä laatuominaisuuksista muodostuu Kopi Arabika Gayo -kahvin maine markkinoilla.

Luontoon liittyvät tekijät:

Kopi Arabika Gayo -kahvi on peräisin erityiseltä alueelta, joka sijaitsee 900–1 700 metrin korkeudessa merenpinnasta. Gayon ylänköjä rajaavat laaksojen ja teiden kaltaiset luonnolliset rajat lännessä ja idässä. Kopi Arabika Gayo -kahvi kasvaa hernekasveihin kuuluvien varjopuiden (tieteellinen nimi: Leucaena sp., paikallinen nimi: pete) varjossa. Koska kahvia viljellään korkealla ja varjossa (noin 60 % täydestä auringonvalosta), kypsymisprosessi on hidas. Näissä olosuhteissa syntyy kemiallisia yhdisteitä, jotka antavat kahville sen ominaismaun ja -aromin, jota voidaan kuvata seuraavasti: pähkinäinen, karamellimainen, suklainen, hedelmäinen, kevyen hapokas, ryhdikäs makurunko ja pitkä jälkimaku.

Kyseisellä maantieteellisellä alueella on kuivia ja viileitä ilmavirtoja. Sademäärä on 1 834 mm ja sadepäiviä on 149 vuodessa (keskimäärin 60–347 mm kuukaudessa). Lämpötila on 16–24 °C ympäri vuoden ja ilman suhteellinen kosteus yli 80 %. Päivä- ja yölämpötilojen välinen ero on Gayon ylängöillä enintään 5 °C. Näin ollen Kopi Arabika Gayo-pensaat tuottavat kahvinmarjoja läpi vuoden. Sadonkorjuun huippusesongit ajoittuvat maalis-huhtikuulle ja loka-marraskuulle. Koska pensaat tuottavat marjoja läpi vuoden, liikatuotantoa ei ole ja kahvin erityisaromi (pähkinäinen, karamellimainen, suklainen, hedelmäinen, kevyen hapokas, ryhdikäs makurunko ja pitkä jälkimaku) säilyy.

Gayon ylängöt kuuluvat kosteaan trooppiseen vyöhykkeeseen. Niiden maaperä on hedelmällisen tuliperäinen (Andosol, Inseptisol, Ultisol ja Oxisol). Fysikaalisilta ominaisuuksiltaan alueen maaperä on pääosin hiekkaa, silttiä ja savea (kaikkia kolmea yhtä paljon). Tällaisessa maaperässä kahvipensaan juuret kasvavat hyvin. Gayon ylänköjen maaperä on myös kemiallisilta ominaisuuksiltaan enimmäkseen otollista kahvinviljelyn kannalta: orgaanista ainetta/materiaalia on paljon tai hyvin paljon, typpipitoisuus on vähintään keskimääräinen, näiden kahden välinen suhde on alhainen tai keskimääräinen ja pH-arvo on optimaalinen (5,5–7,0).

Edellä mainittujen maaperän fysikaalisten ja kemiallisten ominaisuuksien ansiosta Kopi Arabika Gayo -pensas kasvaa voimakkaasti. Terveellä pensaalla on yleensä tarpeeksi paljon terveitä lehtiä, jotka edistävät kahvinpapujen kasvua täysimääräiseen kypsymiseen saakka. Täysin kypsät kahvinpavut sisältävät parhaat mahdolliset aromin lähtöaineet.

Näin ollen kahvin erityinen aromi riippuu etupäässä seuraavien tekijöiden yhteisvaikutuksesta: maaperä (pääasiassa maaperän hedelmällisyys ja korkeus), pensaan kasvu (voimakkuus ja kunto) ja tuotantomenetelmät, kuten varjopuiden käyttö, tuholaisten ja tautien torjunta (mukaan lukien fysiologiset häiriöt), kahvinmarjojen poiminta (kypsyys ja tuoreus) sekä sadonkorjuun jälkeinen käsittely (märkämenetelmän tai -kuorinnan tuloksena saatava puolipesty kahvi).

Ihmisen toimintaan liittyvät tekijät:

Edellä mainittujen tekijöiden lisäksi Kopi Arabika Gayo -kahviin vaikuttavat ihmisen toimintaan liittyvät tekijät. Kopi Arabika Gayo -kahvilla on hyvä maine, koska sen viljelijät huolehtivat hyvin sen laadun säilymisestä.

Gayon alueen kahvinviljelijöillä on kahvin laatuun vaikuttavaa taitotietoa kahvinviljelykäytännöistä, kahvinmarjojen poiminnasta ja sadonkorjuun jälkeisestä käsittelystä märkämenetelmällä (puolipesty kahvi).

Gayon alueen kahvinviljelijät käyttävät kahvinviljelyssä varjopuita, kuten lyijypuuta (lamtorogung), avokadoa ja mandariinia (jeruk keprok), hoitavat maaperän viljavuutta ja karsivat kahvipensaita säännöllisesti.

Tuottajat myös viljelevät kahvia perinteisesti kastelemattomilla alueilla. Lisäksi kahvinviljelijöillä on tapana lannoittaa kahvipensaat ainoastaan orgaanisilla lannoitteilla, jotka koostuvat erityisesti kahvinmarjan kuorien ja erilaisten paikallisten materiaalien, kuten lyijypuun (lamtorogung) palojen ja lannan (Karim, et al., 2000), sekoituksesta. Useimpien viljelijöiden on lisättävä orgaanisten lannoitteiden käyttöä, sillä viljelymaiden fosforipitoisuus on monin paikoin alhainen.

Gayon alueen kahvinviljelijät poimivat ainoastaan punaiset kahvinmarjat, koska he tietävät, että poimintavaihe on tärkeä sadonkorjuun jälkeisen käsittelyn ja kahvin laadun (ulkonäkö, maku ja aromi) kannalta.

Gayon ylänköjen kahvinviljely-yhteisö käyttää korjuun jälkeiseen käsittelyyn märkämenetelmää, jossa kahvinpapujen pergamenttikalvo poistetaan (eli kahvinpavut kuoritaan) niiden ollessa vielä kosteita (kosteuspitoisuus 35–40 %). Kahvinpapujen käsittely märkämenetelmällä tuottaa tulokseksi seuraavat ominaisuudet: pähkinäinen, karamellimainen, suklainen, hedelmäinen, kevyen hapokas, ryhdikäs makurunko ja pitkä jälkimaku. Kosteuspitoisuus on 12–12,5 %. Näitä ominaisuuksia valvotaan kaupankäyntitarkoituksessa.

Kopi Arabika Gayo -kahvin maine:

Nimi ”Gayo” liittyy kahvinviljelyyn. Kahvinviljely tunnetaan alueen perinteisenä tuotannonalana, joka on osa alueen väestön kulttuuria.

Kopi Arabika Gayo -kahvilla on pitkä historia. Sen viljely aloitettiin Alankomaiden siirtomaakaudella kokeiluluonteisesti Berendalissa (kylä Aceh Tengahin alueella), mistä viljely levisi kaikkialle Gayon ylängöillä. Paikallisen viljelyperinteen ansiosta alueella tuotetaan korkealaatuista kahvia. Näin ollen Kopi Arabika Gayo -kahvilla on hyvä maine, ja se tunnetaan yhtenä alkuperä- ja ja erikoiskahveista Indonesiassa.

Kopi Arabika Gayo -kahvin maine vahvistetaan muun muassa seuraavissa tieteellisissä julkaisuissa:

Evaluation Criteria of Land Suitability to Arabica Gayo coffee in the Gayo Highlands/Evaluasi Kriteria Kesesuaian Lahan Kopi Arabika Gayo di Dataran Tinggi Gayo - R Salima, A Karim, S Sugianto - Jurnal Manajemen ..., 2012 - jurnal.unsyiah.ac.id; Guide to raise and process Gayo Arabica Coffee/Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopí Arabika – S Mawardi, R Hulupi, A Wibawa, S Wiryaputra – 2008

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/9 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/9

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2016/C 403/08)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT” / ”RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP” / ”RHEINISCHES RÜBENKRAUT”

EU-nro: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Schutzgemeinschaft Rheinischer Zuckerrübensirup/Rheinisches Apfelkraut |
| --- |
| Wormersdorfer Straße 22–26 |
| 53340 Meckenheim |
| DEUTSCHLAND |

Schutzgemeinschaft Rheinischer Zuckerrübensirup/Rheinisches Apfelkraut

Wormersdorfer Straße 22–26

53340 Meckenheim

DEUTSCHLAND

Oikeutettu etu:

Schutzgemeinschaft on sama kuin alkuperäinen hakija. Se on kyseisen tuotteen tuottajien ja jalostajien muodostama ryhmä.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☐ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☒ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — | ☐ | Merkinnät |
| — | ☐ | Muu |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☐

Tuotantomenetelmä

—

☒

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—

☐

Merkinnät

—

☐

Muu

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

b)   Kuvaus:

Tuote-eritelmässä edellytetään seuraavia raudan, magnesiumin ja foolihapon vähimmäispitoisuuksia:

—   Rauta: vähint. 10 mg / 100 g

—   Magnesium: vähint. 70 mg / 100 g

—   Foolihappo: vähint. 90 mikrogrammaa / 100 g

Raudan ja magnesiumin vähimmäispitoisuuksia on tarkoitus alentaa seuraavasti:

—   Rauta: vähint. 4 mg / 100 g

—   Magnesium: vähint. 60 mg / 100 g

Foolihapolle ei ole tarkoitus määritellä lainkaan vähimmäispitoisuutta.

Perustelu:

Tähänastiset tiedot perustuvat tietyn vuoden satoon kuuluvista sokerijuurikkaista ennen SMM:n rekisteröintiä tehtyihin mittauksiin. Kuten myöhemmät mittaukset ovat osoittaneet, edellä mainittujen ainesosien pitoisuuksien luonnollisen vaihtelun vuoksi ei voida taata, että nämä arvot pitävät aina paikkansa. Raudan, magnesiumin ja foolihapon määrä korjuukypsässä sokerijuurikkaassa ja samalla lopullisessa tuotteessa vaihtelee sen mukaan, kuinka sateinen tai kuiva vuosi on ollut, ja merkitystä on mahdollisesti myös lämpötilalla, aurinkoisten päivien määrällä ja muilla tekijöillä. Näiden luonnollisten vaihteluiden vuoksi on välttämätöntä alentaa raudan ja magnesiumin vähimmäispitoisuuksia.

Foolihaposta on lisäksi otettava huomioon, että se hajoaa luonnostaan. Koska Rheinisches Zuckerrübenkraut on hyvin pitkään säilyvä tuote, tuosta ominaisuudesta johtuu, että syötävässä valmisteessa on tietyn ajan kuluttua jäljellä vain hyvin vähän mitattavaa foolihappoa. Lisäksi tuottajayrityksen säiliöstä mitatulla foolihapon määrällä ei olisi kuluttajalle merkitystä, koska se ei enää myyntihetkellä pitäisi paikkaansa. Siksi tietyn foolihappopitoisuuden määrääminen ei ole kohtuullista.

f)   Yhteys maantieteelliseen alkuperään:

Alakohdassa (2) ”Tuotteen erityisyys” on virkettä

”Lisäksi tuote sisältää kaliumia ja foolihappoa”.

muutettava seuraavasti:

”Lisäksi tuote sisältää kaliumia ja vaihtelevina, pitkittyvän varastoinnin aikana vähenevinä pitoisuuksina foolihappoa”.

Perustelu:

Perustelu:

Katso perustelu kohtaan b) Tuotteen kuvaus

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT” / ”RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP” / ”RHEINISCHES RÜBENKRAUT”

”RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT” / ”RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP” / ”RHEINISCHES RÜBENKRAUT”

EU-nro: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

EU-nro: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

SAN ( ) SMM ( X )

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi (nimet)

Nimi (nimet)

”Rheinisches Zuckerrübenkraut” / ”Rheinischer Zuckerrübensirup” / ”Rheinisches Rübenkraut”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.6 Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Luonnonmukaisen puhdas, tiivistetty vasta korjatun sokerijuurikkaan mehu ilman sen kasviskuituja ja ilman mitään jälkeenpäin lisättyjä aineita.

| — | Olomuoto: tummanruskea, erittäin viskoosinen siirappi |
| --- | --- |

—

Olomuoto: tummanruskea, erittäin viskoosinen siirappi

| — | Maku: makean maltainen |
| --- | --- |

—

Maku: makean maltainen

| — | Haju: makeahko-maltainen-karamellimainen |
| --- | --- |

—

Haju: makeahko-maltainen-karamellimainen

| — | Lopullinen sokeripitoisuus (kaikkien vaihteluväli ± 3 %)

  sakkaroosi: 33 %

  glukoosi: 17 %

  fruktoosi: 16 % |
| --- | --- |

—

Lopullinen sokeripitoisuus (kaikkien vaihteluväli ± 3 %)

sakkaroosi: 33 %

sakkaroosi

glukoosi: 17 %

glukoosi

fruktoosi: 16 %

fruktoosi

| — | Brix-arvo: vähintään 78 °Brix |
| --- | --- |

—

Brix-arvo: vähintään 78 °Brix

| — | pH: 4,4–5,0 |
| --- | --- |

—

pH: 4,4–5,0

| — | Kosteuspitoisuus: enint. 22 prosenttia |
| --- | --- |

—

Kosteuspitoisuus: enint. 22 prosenttia

| — | Rauta: vähint. 4 mg / 100 g |
| --- | --- |

—

Rauta: vähint. 4 mg / 100 g

| — | Magnesium: vähint. 60 mg / 100 g |
| --- | --- |

—

Magnesium: vähint. 60 mg / 100 g

| — | Kalium: vähint. 50 mg / 100 g |
| --- | --- |

—

Kalium: vähint. 50 mg / 100 g

| — | Zuckerrübenkraut valmistetaan täysin ilman lisäaineita. Tuote valmistetaan juurikkaiden korjuuaikana loppukesästä kevääseen. Perinteinen, voimassa olevan elintarvikelainsäädännön mukainen mutta mukautettu valmistusmenetelmä on seuraava:
  —   Tavaran vastaanotto/laatu: Vasta korjattujen juurikkaiden toimittaminen.
  —   Vastaanottotarkastus: Sokeripitoisuuden määrittäminen tarvittavien toimintaparametrien asettamiseksi (lämpötila, keittämisaika jne.) Epäpuhtauksien ja vihreiden osien silmämääräinen tarkastaminen.
  —   Varastointi: lyhyt varastointiaika sekä viljelijän hallussa että työstöpaikassa, sadon määrittäminen toimituksen yhteydessä.
  —   Käsittely ennen jatkokäsittelyä ja jalostusta: esipesu; naattien, mullan ja kivien poisto: jatkopesu juurikkaiden pesulaitteella.
  —   Jalostus: Juurikkaat jalostetaan niiden maantieteellisellä alueella. Juurikkaat jatkokäsitellään kokonaisina tai pilkottuina. Mäskiä kuumennetaan tai keitetään varovasti useita tunteja. Tässä vaiheessa on annettava riittävästi lepoaikaa. Keittämisaika ja -lämpötila määräytyy yrityksen perinteiden mukaisesti. Sen jälkeen juurikasmassa puristetaan suurella paineella raa’an mehun erottamiseksi siitä. Erotetusta raakamehusta poistuvat suodatettaessa lähes kaikki kiinteät ainesosat ja se johdetaan kirkkaana mehuna höyrystämöön. Höyrystämössä kirkkaasta mehusta poistetaan alipaineella varovasti vesi. Lopputuotteen kuiva-ainepitoisuus on vähintään 78 °Brix. Ennen varastointia lopputuotteesta analysoidaan jalostuslaitoksessa pH-arvo, väri, sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi ja kuiva-aine. Sen jälkeen lopputuote tarkastetaan säännöllisin väliajoin ulkopuolisessa laboratoriossa. Valmis Zuckerrübenkraut varastoidaan säiliöissä, joista sitä voidaan ottaa täyttöä varten. |
| --- | --- |

—

Zuckerrübenkraut valmistetaan täysin ilman lisäaineita. Tuote valmistetaan juurikkaiden korjuuaikana loppukesästä kevääseen. Perinteinen, voimassa olevan elintarvikelainsäädännön mukainen mutta mukautettu valmistusmenetelmä on seuraava:

—   Tavaran vastaanotto/laatu: Vasta korjattujen juurikkaiden toimittaminen.

Tavaran vastaanotto/laatu

—   Vastaanottotarkastus: Sokeripitoisuuden määrittäminen tarvittavien toimintaparametrien asettamiseksi (lämpötila, keittämisaika jne.) Epäpuhtauksien ja vihreiden osien silmämääräinen tarkastaminen.

Vastaanottotarkastus

—   Varastointi: lyhyt varastointiaika sekä viljelijän hallussa että työstöpaikassa, sadon määrittäminen toimituksen yhteydessä.

Varastointi

—   Käsittely ennen jatkokäsittelyä ja jalostusta: esipesu; naattien, mullan ja kivien poisto: jatkopesu juurikkaiden pesulaitteella.

Käsittely ennen jatkokäsittelyä ja jalostusta

—   Jalostus: Juurikkaat jalostetaan niiden maantieteellisellä alueella. Juurikkaat jatkokäsitellään kokonaisina tai pilkottuina. Mäskiä kuumennetaan tai keitetään varovasti useita tunteja. Tässä vaiheessa on annettava riittävästi lepoaikaa. Keittämisaika ja -lämpötila määräytyy yrityksen perinteiden mukaisesti. Sen jälkeen juurikasmassa puristetaan suurella paineella raa’an mehun erottamiseksi siitä. Erotetusta raakamehusta poistuvat suodatettaessa lähes kaikki kiinteät ainesosat ja se johdetaan kirkkaana mehuna höyrystämöön. Höyrystämössä kirkkaasta mehusta poistetaan alipaineella varovasti vesi. Lopputuotteen kuiva-ainepitoisuus on vähintään 78 °Brix. Ennen varastointia lopputuotteesta analysoidaan jalostuslaitoksessa pH-arvo, väri, sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi ja kuiva-aine. Sen jälkeen lopputuote tarkastetaan säännöllisin väliajoin ulkopuolisessa laboratoriossa. Valmis Zuckerrübenkraut varastoidaan säiliöissä, joista sitä voidaan ottaa täyttöä varten.

Jalostus

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Raaka-aineena käytettävien sokerijuurikkaiden on oltava 100-prosenttisesti peräisin rajatulta maantieteelliseltä alueelta.

Rübenkraut-tuotteen valmistuksessa käytetyt sokerijuurikkaat ovat perinteisesti peräisin vain alueen juurikkaanviljelijöiltä.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Koko tuotantoprosessi tapahtuu kyseisellä maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

—

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Reininmaahan kuuluvat Nordrhein-Westfalenissa Kölnin hallintopiiri (ilman Oberbergischer Kreis -aluetta) ja Düsseldorfin hallintopiirissä piirit Kreis Mettmann, Stadt Düsseldorf, Rhein-Kreis Neuss, Stadt Mönchengladbach, Kreis Viersen, Stadt Krefeld, Kreis Kleve, Kreis Wesel ja Rheinland-Pfalzissa Landkreis Ahrweiler ja Landkreis Mayen-Koblenz.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Maantieteellisen alueen erityisyys:

Maantieteellisen alueen erityisyys:

Vuosisatoja vanhan Kraut-siirapin keittoperinteen myötä sen valmistusmenetelmä ja maku ovat kehittyneet Reininmaalla täydellisiksi. Taito on siirtynyt edelleen sukupolvelta toiselle. Juurikkaiden viljely on ollut 1300- ja 1400-luvuilla erottamaton osa maatalouselinkeinoa, ja Reininmaalla juurikkaat ovat olleet 1400-luvulta alkaen osa ”pieniä kymmenyksiä”, joita talonpoikien oli maksettava lääninherroille. 1600-luvun alkupuolella 30-vuotinen sota aiheutti nälänhädän, jonka aikana juurikkaiden viljely osoittautui viljan viljelyä helpommaksi ja tuottoisammaksi. Muun muassa Reininmaalla, missä levottomuudet aiheuttivat vähemmän tuhoa, ihmisillä oli mahdollisuus paneutua makeahkon, valkoisen juurikkaan vaativaan viljelyyn.

Mistä alkaen tarkalleen Rübenkraut-siirappia on valmistettu Reininmaalla, ei ole enää tiedossa, mutta todennäköisesti sen valmistus on ollut yleistä 1700-luvulta lähtien. Rübenkraut-siirapin valmistuksen keskuspaikka on Niederrheinin alue. Preussin valtion alueella sijaitsevista 309 Rübenkraut-siirappia valmistavista yrityksistä ilmoitettiin vuonna 1860 pelkästään Kreis Grevenbroichissa olevan 63 puristamoa. Rübensirup valmistettiin alun perin rehujuurikkaista tai porkkanoista. 1800-luvulla Lanker Rübe -rehujuurikaslajikkeen käyttö yleistyi Niederrheinin alueella. Vuosisadan loppupuoliskolla valmistus sokerijuurikkaasta valtasi alaa. Kölnin kauppakamarin vuosikirjoista vuodelta 1870 käy ilmi, että Rübenkraut-siirappia tuotettiin vuodessa 6 000–10 000 sentneriä (noin 3 000–5 000 kiloa).

Lisäksi Rübenkraut sisältyy tärkeänä, perinteisenä ainesosana moniin tyypillisiin reininmaalaisiin resepteihin, kuten esimerkiksi Rheinischer Sauerbraten tai Aachener Printen. Pitkä perinne sokerijuurikassiirapin (Zuckerrübensirup) valmistusperinne Reininmaalla on näkynyt selvästi myös kielessä: Zuckerrübensirup on reininmaalaisille nimeltään ”Rübenkraut”, aikoinaan vielä ”Rüöwenkrut” tai ”Röbenkraut”. Tätä käsitettä käytetään edelleen ja se myös ymmärretään muuallakin kuin Reininmaalla. Ennen rehujuurikkaan tunnustamista sokerin lähteeksi sitä käytettiin vihanneksena (Kraut). Myös ”Apfelkraut”-omenasiirapin mallin mukaan vakiintui rehujuurikkaasta valmistetulle siirapille sittemmin nimi ”Rübenkraut”.

Teoksen Block, Rübensirup – Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung, Leipzig 1920, kuvasta 2 näkyy, että juurikassiirappitehtaat (mustatut ympyrät) olivat keskittyneet lähinnä Reininmaalle. Sokeritehtaat olivat jakautuneet koko Saksaan, mutta Reininmaalla niitä oli vain muutama. Siellä oli sen sijaan juurikasmehutehtaita enemmän kuin missään muualla. Myös nykyisin juurikasmehua valmistetaan Reininmaalla suuria määriä.

Tuotteen erityisyys:

Tuotteen erityisyys:

Perinteinen, hellävarainen, valmistusalueelle pitkän perinteen myötä lujasti juurtunut valmistustapa takaa arvokkaiden mineraalien kuten magnesiumin ja raudan säilymisen lopullisessa tuotteessa. Lisäksi tuote sisältää kaliumia ja vaihtelevina, pitkittyvän varastoinnin aikana vähenevinä pitoisuuksina foolihappoa. Se valmistetaan täysin ilman lisäaineita.

Ainutlaatuinen, selvästi makean maltainen maku, joka syntyy makeahkon maltaisen karamellimaisen tuoksun tapaan hellävaraisen valmistusmenetelmän ansiosta, tekee tuotteesta paitsi leivälle sopivan levitteen, myös erinomaisen, maukkautta lisäävän ainesosan ruuanlaittoon ja leivontaan.

Tuote on ollut jo pitkään erittäin tunnettu ja hyvin arvostettu. Tästä suosiosta tuote nauttii Reininmaan lisäksi myös sen ulkopuolella. Tuotteen tunnettuus ja arvostus perustuvat sen pitkään historiaan maantieteellisen alkuperänsä alueella.

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM):

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM):

Tuotteen erinomainen maine perustuu sen maantieteelliseen alkuperään.

Rübenkraut on kehitetty Reininmaalla. Siitä lähtien sitä on valmistettu juuri siellä. Sen tuotantoon on aina käytetty reininmaalaista sokerijuurikasta. Raaka-aineen alkuperä valmistusalueella on myös merkittävä syy tuotteen nauttimaan suureen arvostukseen. Tuotteen autenttisuuteen kuuluu erottamattomana osana sen ainoan raaka-aineen eli sokerijuurikkaan paikallinen alkuperä.

Rübenkraut valmistetaan vielä nykyään lähes täsmälleen samalla tavoin kuin aiemmilla vuosisadoilla. Siihen jalostetaan aina vain määritellyltä alueelta peräisin olevia juurikkaita. Siihen perustui myös juurikasmehutehtaiden keskittyminen Reininmaalle. Reininmaalla on viljelty ennen ja viljellään edelleen suuria määriä sokerijuurikasta, josta tuotetaan suureksi osaksi sokeria, mutta huomattava osa siitä käytetään myös Rübenkraut-siirapin valmistukseen.

Rübenkraut-tuotteen valmistuksessa käytetyt sokerijuurikkaat ovat perinteisesti peräisin vain alueen juurikkaanviljelijöiltä. Sokerijuurikkaan viljely perustuu jalostajien ja viljelijöiden välisiin sopimuksiin, mikä mahdollistaa maataloustuotannon laajan konsultoinnin. Tuottajien ja jalostajien välinen yhteistyö on kehittynyt tiiviiksi, avoimeksi ja todennettavaksi. Taatun menekin ansiosta tämä antaa juurikkaanviljelijöille vankan perustan ja varmuuden suunnitella toimintaansa. Sokerijuurikkaiden laatua tutkitaan rutiininomaisesti niiden kemiallisten parametrien identtisen analyysin avulla.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40829

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/14 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/14

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2016/C 403/09)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”PISTACCHIO VERDE DI BRONTE”

EU-nro: PDO-IT-02144 – 7.6.2016

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte D.O.P [Pistacchio Verde di Bronte D.O.P Protection Association]

| Osoite | : | Piazza Nunzio Azzia, 14 |
| --- | --- | --- |
| 95034 Bronte (CT) |
| ITALIA |

Osoite

:

Piazza Nunzio Azzia, 14

95034 Bronte (CT)

ITALIA

Sähköposti

:

presidente@consorziopistacchioverde.it

Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte D.O.P on 14. lokakuuta 2013 annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (decreto) nro 12511 13 §:n 1 momentin nojalla oikeutettu muutoshakemuksen tekemiseen.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☐ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muut [päivitykset] |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☐

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—

☒

Merkinnät

—

☒

Muut [päivitykset]

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

Tuotteen kuvaus

6 artikla – Tuotteen ominaisuudet

| 1. | Seuraavat tuote-eritelmän 6 artiklaan sisältyvät kohdat:






  — | ”sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde 1,3–1,5;” |
| --- | --- | --- |

1.

Seuraavat tuote-eritelmän 6 artiklaan sisältyvät kohdat:

—

”sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde 1,3–1,5;”

| — | ”kosteuspitoisuus 4–6 %;” |
| --- | --- |

—

”kosteuspitoisuus 4–6 %;”

| — | ”sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti oleiinihappoa 72 %, linolihappoa 15 % ja palmitiinihappoa 10 %).” |
| --- | --- |

—

”sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti oleiinihappoa 72 %, linolihappoa 15 % ja palmitiinihappoa 10 %).”

muutetaan seuraavasti:

| — | ”sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde vähintään 1,3;” |
| --- | --- |

—

”sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde vähintään 1,3;”

| — | ”kosteuspitoisuus enintään 6 %;” |
| --- | --- |

—

”kosteuspitoisuus enintään 6 %;”

| — | ”sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti palmitiinihappoa vähintään 10 %, linolihappoa vähintään 15 %, ja oleiinihappoa enintään 72 %).” |
| --- | --- |

—

”sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti palmitiinihappoa vähintään 10 %, linolihappoa vähintään 15 %, ja oleiinihappoa enintään 72 %).”

”Pistacchio Verde di Bronte” eroaa merkittävästi muista pistaasimanteleista, sillä se säilyttää voimakkaan vihreän värinsä täyteen kypsyyteen asti, mikä takaa tuotteen miedon maun (ei ”vihreä” tai fenolinen). Vihreä väri johtuu paitsi suuresta klorofyllipitoisuudesta myös pääasiassa siitä, että tuotteessa on a-klorofylliä selkeästi b-klorofylliä enemmän. Mitä suurempi a/b-klorofyllin suhde, sitä laadukkaampi di Bronte -pistaasimanteli (Bellomo, M. G. ja Fallico, B., ”Anthocyanins, chlorophylls and xanthophylls in pistachio nuts (Pistacia vera) of different geographic origin.” Journal of Food Composition and Analysis (2007): s. 352–359). Tätä suhdetta kuvaavan enimmäisarvon korottaminen on näin ollen tarpeen, jotta vältetään tuotehävikkiä, joka ei ole perusteltua laadullisesta näkökulmasta.

Pistaasimantelin kosteuspitoisuutta alennettiin tuotteen suojaamiseksi paremmin homeelta.

Rasvahappojen osuuteen vaikuttavat useat parametrit, jotka liittyvät leveysasteeseen, maaperän koostumukseen ja ilmastonmuutokseen; siksi teknisestä näkökulmasta katsotaan tarpeelliseksi ilmaista palmitiini-, linoli- ja oleiinihapon prosenttiosuudet eri tavalla. Mitä tulee palmitiini- ja linolihappoon, muutoksessa ehdotetaan sallittua enimmäisarvoa (palmitiinihapolle vähintään 10 %; linolihapolle vähintään 15 %) ja oleiinihapolle enimmäisarvoa (enintään 72 %).

Tuotantomenetelmä

5 artikla – Maan muokkaus

| 2. | ”Uusien viljelmien osalta valmisteluvaiheessa on maan muokkauksen yhteydessä huolehdittava pinnan pengertämisestä ojituksen, viljelytoimenpiteiden ja lannoituksen helpottamiseksi.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Uusien viljelmien osalta valmisteluvaiheessa on maan muokkauksen yhteydessä mahdollisuuksien mukaan huolehdittava pinnan pengertämisestä ojituksen, viljelytoimenpiteiden ja lannoituksen helpottamiseksi.”
  Tässä muutoksessa otetaan huomioon maan ominaisuudet uusilla viljelmillä, joilla ei ole aina mahdollista muokata maata, koska maaperä on tuliperäistä tai alue sijaitsee Etnan kansallispuistossa. |
| --- | --- |

2.

”Uusien viljelmien osalta valmisteluvaiheessa on maan muokkauksen yhteydessä huolehdittava pinnan pengertämisestä ojituksen, viljelytoimenpiteiden ja lannoituksen helpottamiseksi.”

muutetaan seuraavasti:

”Uusien viljelmien osalta valmisteluvaiheessa on maan muokkauksen yhteydessä mahdollisuuksien mukaan huolehdittava pinnan pengertämisestä ojituksen, viljelytoimenpiteiden ja lannoituksen helpottamiseksi.”

Tässä muutoksessa otetaan huomioon maan ominaisuudet uusilla viljelmillä, joilla ei ole aina mahdollista muokata maata, koska maaperä on tuliperäistä tai alue sijaitsee Etnan kansallispuistossa.

5 artikla – Viljelymääräykset

| 3. | Kohta:
  ”erityiset ilmasto- ja maaperäolosuhteet samoin kuin SAN-tuotteen ’Pistacchio Verde di Bronte’ tuotantoalueella käytetty silmujen poiston viljelytekniikka, sellaisena kuin se kuvataan 3 artiklassa, lisäävät lajien luonnollista vaihtelua ja tehostavat kasvinsuojelua.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Viljelmillä, joilla tuotetaan ’Pistacchio Verde di Bronte’ -tuotetta, voidaan käyttää seuraavia menetelmiä:






  — | tavanomaista menetelmää Sisilian alueen ja/tai kansainvälisten järjestöjen hyvän maatalouskäytännön sääntöjen mukaisesti; |
| --- | --- | --- |

3.

Kohta:

”erityiset ilmasto- ja maaperäolosuhteet samoin kuin SAN-tuotteen ’Pistacchio Verde di Bronte’ tuotantoalueella käytetty silmujen poiston viljelytekniikka, sellaisena kuin se kuvataan 3 artiklassa, lisäävät lajien luonnollista vaihtelua ja tehostavat kasvinsuojelua.”

muutetaan seuraavasti:

”Viljelmillä, joilla tuotetaan ’Pistacchio Verde di Bronte’ -tuotetta, voidaan käyttää seuraavia menetelmiä:

—

tavanomaista menetelmää Sisilian alueen ja/tai kansainvälisten järjestöjen hyvän maatalouskäytännön sääntöjen mukaisesti;

| — | integroitua tuholaistorjuntaa, asetuksessa (EY) N:o 1257/99, sellaisena kuin se on muutettuna, säädettyjen vaatimusten mukaisesti; |
| --- | --- |

—

integroitua tuholaistorjuntaa, asetuksessa (EY) N:o 1257/99, sellaisena kuin se on muutettuna, säädettyjen vaatimusten mukaisesti;

| — | luonnonmukaista tuholaistorjuntaa, asetuksessa (EY) N:o 834/2007, sellaisena kuin se on muutettuna, säädettyjen vaatimusten mukaisesti; |
| --- | --- |

—

luonnonmukaista tuholaistorjuntaa, asetuksessa (EY) N:o 834/2007, sellaisena kuin se on muutettuna, säädettyjen vaatimusten mukaisesti;

Toiminnanharjoittajan on suoritettava:

| — | vuosittainen leikkaus; |
| --- | --- |

—

vuosittainen leikkaus;

| — | rikkakasvintorjunta; |
| --- | --- |

—

rikkakasvintorjunta;

| — | silmujen poisto sinä vuonna, jona tuotantoa ei ole, mikä mahdollistaa lajien vaihtelun lisääntymisen ja hyödyttää kasvinsuojelua; |
| --- | --- |

—

silmujen poisto sinä vuonna, jona tuotantoa ei ole, mikä mahdollistaa lajien vaihtelun lisääntymisen ja hyödyttää kasvinsuojelua;

| — | toimet, joilla pyritään torjumaan tehokkaasti kaikkea haitallista stressiä, joka voi olla luonteeltaan sekä abioottista että bioottista.” |
| --- | --- |

—

toimet, joilla pyritään torjumaan tehokkaasti kaikkea haitallista stressiä, joka voi olla luonteeltaan sekä abioottista että bioottista.”

Edellä oleva kohta, sellaisena kuin se on muutettuna, mahdollistaa eritelmässä sallittujen viljelymääräysten ja niiden käytäntöjen, joita toiminnanharjoittajan on noudatettava viljelmillä, tarkemman kuvaamisen.

| 4. | Lisätään virke seuraavasti:
  ”Tavoitteena on, että kuorellisen tuotteen suurin sallittu tuotto kahden vuoden aikana on 1 700 kg hehtaarilta.”
  Kuorellisen tuotteen hehtaarikohtaisen enimmäistuoton sisällyttämisellä on kaksi tarkoitusta. Ensimmäinen on välttää tehomaatalouden käytäntöjä, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti tuotteen laatuun, vaikka ne lisäävätkin tuotantoa. Toinen on lisätä ”Pistacchio Verde di Bronte” -tuotteen tuotannon valvontaa petostenvalvonnan tehostamiseksi. |
| --- | --- |

4.

Lisätään virke seuraavasti:

”Tavoitteena on, että kuorellisen tuotteen suurin sallittu tuotto kahden vuoden aikana on 1 700 kg hehtaarilta.”

Kuorellisen tuotteen hehtaarikohtaisen enimmäistuoton sisällyttämisellä on kaksi tarkoitusta. Ensimmäinen on välttää tehomaatalouden käytäntöjä, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti tuotteen laatuun, vaikka ne lisäävätkin tuotantoa. Toinen on lisätä ”Pistacchio Verde di Bronte” -tuotteen tuotannon valvontaa petostenvalvonnan tehostamiseksi.

5 artikla – Sadonkorjuu, varastointi ja jalostus

| 5. | ”Sadonkorjuu tehdään käsin ravistelemalla puita tai poimimalla hedelmät koreihin, jolloin on varottava hedelmien putoamista maahan.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Sadonkorjuu tehdään ravistelemalla puita tai poimimalla hedelmät koreihin, jolloin on varottava hedelmien putoamista maahan.”
  Muutoksen ansiosta voidaan käyttää mekaanisia välineitä, kuten moottorikäyttöisiä ravistimia ja täristimiä, jotka helpottavat keräysvaihetta vaikuttamatta tuotteen laatuun. |
| --- | --- |

5.

”Sadonkorjuu tehdään käsin ravistelemalla puita tai poimimalla hedelmät koreihin, jolloin on varottava hedelmien putoamista maahan.”

muutetaan seuraavasti:

”Sadonkorjuu tehdään ravistelemalla puita tai poimimalla hedelmät koreihin, jolloin on varottava hedelmien putoamista maahan.”

Muutoksen ansiosta voidaan käyttää mekaanisia välineitä, kuten moottorikäyttöisiä ravistimia ja täristimiä, jotka helpottavat keräysvaihetta vaikuttamatta tuotteen laatuun.

| 6. | ”Kuorellinen tuote on välittömästi sen jälkeen kuivattava joko suorassa auringonvalossa tai muulla tavoin, ja tuotteen lämpötila on pidettävä 40–50 °C:ssa kunnes pistaasimantelin sydämen kosteuspitoisuus on 4–6 %.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Kuorellinen tuote on välittömästi sen jälkeen kuivattava joko suorassa auringonvalossa tai muulla tavoin, ja tuotteen lämpötila on pidettävä alle 50 °C:ssa kunnes pistaasimantelin sydämen kosteuspitoisuus on enintään 6 %.”
  Mahdollisuus kuivata tuote myös alle 40 °C:n lämpötiloissa sallii pistaasimantelin värin paremman säilymisen.
  Kosteuspitoisuutta kuvaavan arvon muuttaminen suojaa tuotetta paremmin homeelta ja parantaa siten tuotteen säilyvyyttä. |
| --- | --- |

6.

”Kuorellinen tuote on välittömästi sen jälkeen kuivattava joko suorassa auringonvalossa tai muulla tavoin, ja tuotteen lämpötila on pidettävä 40–50 °C:ssa kunnes pistaasimantelin sydämen kosteuspitoisuus on 4–6 %.”

muutetaan seuraavasti:

”Kuorellinen tuote on välittömästi sen jälkeen kuivattava joko suorassa auringonvalossa tai muulla tavoin, ja tuotteen lämpötila on pidettävä alle 50 °C:ssa kunnes pistaasimantelin sydämen kosteuspitoisuus on enintään 6 %.”

Mahdollisuus kuivata tuote myös alle 40 °C:n lämpötiloissa sallii pistaasimantelin värin paremman säilymisen.

Kosteuspitoisuutta kuvaavan arvon muuttaminen suojaa tuotetta paremmin homeelta ja parantaa siten tuotteen säilyvyyttä.

| 7. | ”Kuivattu tuote on sijoitettava juutista, paperista tai polyeteenistä valmistettuihin uusiin pakkauksiin välttäen kosketusta lattioiden ja seinien kanssa. Varastointi tapahtuu ilmastoiduissa kuivissa tiloissa, ja se saa kestää enintään 24 kuukautta sadonkorjuusta.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Kuivattu tuote on sijoitettava uusiin pakkauksiin voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti välttäen kosketusta lattioiden ja seinien kanssa. Varastointi tapahtuu ilmastoiduissa kuivissa tiloissa, ja se saa kestää enintään 24 kuukautta sadonkorjuusta.”
  Muutos on tarpeen, jotta sallitaan voimassa olevassa lainsäädännössä sallituista materiaaleista valmistettujen säiliöiden käyttö. |
| --- | --- |

7.

”Kuivattu tuote on sijoitettava juutista, paperista tai polyeteenistä valmistettuihin uusiin pakkauksiin välttäen kosketusta lattioiden ja seinien kanssa. Varastointi tapahtuu ilmastoiduissa kuivissa tiloissa, ja se saa kestää enintään 24 kuukautta sadonkorjuusta.”

muutetaan seuraavasti:

”Kuivattu tuote on sijoitettava uusiin pakkauksiin voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti välttäen kosketusta lattioiden ja seinien kanssa. Varastointi tapahtuu ilmastoiduissa kuivissa tiloissa, ja se saa kestää enintään 24 kuukautta sadonkorjuusta.”

Muutos on tarpeen, jotta sallitaan voimassa olevassa lainsäädännössä sallituista materiaaleista valmistettujen säiliöiden käyttö.

| 8. | ”Maaliskuun ja lokakuun välisenä aikana, sääolosuhteista riippuen, tuote eri muodoissaan, toisin sanoen kuorellisena tai kuorittuna, on säilytettävä 13–17 °C:n lämpötilassa tai sinetöidyssä tyhjiöpakkauksessa tai suojakaasuun pakattuna.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Maaliskuusta elokuuhun, sääolosuhteista riippuen, tuote eri muodoissaan, toisin sanoen kuorellisena tai kuorittuna, on säilytettävä enintään 15 °C:n lämpötilassa tai sinetöidyssä tyhjiöpakkauksessa tai suojakaasuun pakattuna.”
  Varastointilämpötilan muutoksessa otetaan huomioon varastojen lämpötilat. Erityisesti se, että sallitaan tuotteen varastointi enintään 15 °C:n lämpötilassa, tarkoittaa, että tuote voi säilyä paremmin ja pitempään. |
| --- | --- |

8.

”Maaliskuun ja lokakuun välisenä aikana, sääolosuhteista riippuen, tuote eri muodoissaan, toisin sanoen kuorellisena tai kuorittuna, on säilytettävä 13–17 °C:n lämpötilassa tai sinetöidyssä tyhjiöpakkauksessa tai suojakaasuun pakattuna.”

muutetaan seuraavasti:

”Maaliskuusta elokuuhun, sääolosuhteista riippuen, tuote eri muodoissaan, toisin sanoen kuorellisena tai kuorittuna, on säilytettävä enintään 15 °C:n lämpötilassa tai sinetöidyssä tyhjiöpakkauksessa tai suojakaasuun pakattuna.”

Varastointilämpötilan muutoksessa otetaan huomioon varastojen lämpötilat. Erityisesti se, että sallitaan tuotteen varastointi enintään 15 °C:n lämpötilassa, tarkoittaa, että tuote voi säilyä paremmin ja pitempään.

Merkinnät

8 artikla – Pakkaukset ja merkinnät

| 9. | ”Lisäksi on merkittävä tiedot, joista ilmenee pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite sekä mahdollisesti alkuperäyritysten nimet, alkuperäinen bruttopaino ja tuotantovuosi.”
  muutetaan seuraavasti:
  ”Lisäksi on merkittävä tiedot, joista ilmenee pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite sekä mahdollisesti alkuperäyritysten nimet, alkuperäinen nettopaino ja tuotantovuosi.”
  Kohta on yhdenmukaistettu vastaamaan merkintöjä koskevia unionin sääntöjä, joissa edellytetään, että ilmoitetaan elintarvikkeen nettipaino eikä sen bruttopainoa. |
| --- | --- |

9.

”Lisäksi on merkittävä tiedot, joista ilmenee pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite sekä mahdollisesti alkuperäyritysten nimet, alkuperäinen bruttopaino ja tuotantovuosi.”

muutetaan seuraavasti:

”Lisäksi on merkittävä tiedot, joista ilmenee pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite sekä mahdollisesti alkuperäyritysten nimet, alkuperäinen nettopaino ja tuotantovuosi.”

Kohta on yhdenmukaistettu vastaamaan merkintöjä koskevia unionin sääntöjä, joissa edellytetään, että ilmoitetaan elintarvikkeen nettipaino eikä sen bruttopainoa.

Päivitykset

Viittaukset asetukseen (EY) N:o 510/2006 korvataan viittauksilla asetukseen (EU) N:o 1151/2012.

Nimetty valvontaelin korvataan seuraavasti: Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia ”A. Mirri”, Via G. Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Puhelin: +39 0916565328, Faksi: +39 0916565437, Sähköposti: servizio certificazioni@izssicilia.it

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”PISTACCHIO VERDE DI BRONTE”

EU-nro: PDO-IT-02144 – 7.6.2016

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Nimi

”Pistacchio Verde di Bronte”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa:

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.6. Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina.

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojattu alkuperänimitys ”Pistacchio Verde di Bronte” on varattu Pistacia terebinthus -lajiin vartetun Pistacia vera -lajin Napoletana-lajikkeen (joka tunnetaan myös nimillä Bianca ja Nostrale) kuorelliselle tai kuoritulle pistaasimantelille. Muiden lajikkeiden kasvien tai muuhun lajiin kuin Pistacia terebinthus kuuluvien varttamisrunkojen osuus saa olla enintään 5 % kaikista viljelmillä olevista puista. Muista kuin Napoletana-lajikkeen kasveista saaduille tuotteille ei missään tapauksessa voida myöntää sertifiointia.

Kulutukseen saatettaessa SAN-tuotteen ”Pistacchio Verde di Bronte” on vastattava muiden yhteisten laatuvaatimusten lisäksi seuraavia fysikaalisia ja aistinvaraisia ominaisuuksia: sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde vähintään 1,3; voimakkaan aromaattinen maku, vailla homeen makua tai vieraita sivumakuja; kosteuspitoisuus enintään 6 %; sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti palmitiinihappoa vähintään 10 %, linolihappoa vähintään 15 % ja oleiinihappoa enintään 72 %).

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

—

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Pistacchio Verde di Bronten viljely, sadonkorjuu ja jalostus tapahtuvat 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuote saatetaan kulutukseen eri tyyppisissä voimassa olevan lainsäädännön mukaisissa uusissa pakkauksissa kahden vuoden kuluessa sadonkorjuusta.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Pistacchio Verde di Bronte voidaan saattaa kulutukseen varustettuna kuhunkin pakkaukseen kiinnitetyllä suojatun alkuperänimityksen tunnuksella.

Lisäksi päällysmerkinnöissä on oltava selkein, lähtemättömin ja muista merkinnöistä selvästi erottuvin kirjaimin nimitys ”Pistacchio Verde di Bronte”.

Lisäksi on merkittävä tiedot, joista ilmenee pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite sekä mahdollisesti alkuperäyritysten nimet, alkuperäinen bruttopaino ja tuotantovuosi.

Sadonkorjuuviikon ilmoittaminen on vapaaehtoista. SAN-tunnuksessa on teksti ”Denominazione d’Origine Protetta D.O.P.” ja sen alla piirros Etna-tulivuoresta ja pistaasimantelista sekä teksti ”Pistacchio Verde di Bronte”.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Pistacchio Verde di Bronten tuotantoalue käsittää Bronten, Adranon ja Biancavillan kuntien alueet Catanian maakunnassa 400–900 metrin korkeudessa merenpinnasta.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Tuotantoalueelle on ominaista tuliperäinen maa ja subtrooppinen puolikuiva Välimeren ilmasto. Kesät ovat pitkiä ja erittäin kuivia, ja sateet keskittyvät syksyyn ja talveen. Päivä- ja yölämpötilojen väliset erot ovat huomattavat. Nämä maaperä- ja ilmastotekijät sekä ihmisen alueelle tuoma tärpättipistaasi (Pistacia terebinthus) antavat tuotteelle erityiset laatuominaisuudet (alueelle tyypillinen voimakkaan vihreä väri, pitkänomainen muoto, aromaattinen maku ja runsas hedelmän monotyydyttämättömien rasvahappojen pitoisuus), jollaisia on vaikea löytää muualla Etnan alueella tuotetuista pistaasimanteleista. Maaperään ja ilmastoon liittyvien tekijöiden sekä inhimillisten tekijöiden erityislaatuinen yhdistelmä antaa SAN-tuotteelle ”Pistacchio Verde di Bronte” erityisominaisuudet, jotka tekevät siitä lajissaan ainutkertaisen.

Pistacchio Verde di Bronten viljely alkoi levitä Sisiliaan arabien valtakaudella (700- ja 800-luvuilla). Kun Rooman valtakunta hajosi barbaarien hyökkäysten seurauksena, Sisilia siirtyi arabien hallintaan. Saarta valloittivat niin Tunisian berberit, muslimit kuin sudanilaisetkin, jotka luonnehtivat sitä ”paratiisin puutarhaksi”. Nimenomaan arabit toivat Sisiliaan sitruunan, appelsiinin, sokeriruo’on, puuvillan, palmun, papyruksen ja munakoison ohella myös pistaasimantelin viljelyn. Vielä nykyäänkin Pistacchio Verde di Bronte on tyypillinen osa sisilialaista jälkiruokakulttuuria erityisesti Catanian alueella.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Ministeriö on aloittanut kansallisen vastaväitemenettelyn julkaisemalla 8. maaliskuuta 2016 Italian tasavallan virallisen lehden numerossa 56 ehdotuksen suojatun alkuperänimityksen ”Pistacchio Verde di Bronte” eritelmän muutosehdotuksen hyväksymiseksi.

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa internetosoitteessa http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

tai

menemällä suoraan maa- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it), valitsemalla ensin ”Prodotti DOP e IGP” (ylhäällä oikealla), sen jälkeen ”Prodotti DOP, IGP e STG” (näytön vasemmassa laidassa) ja lopuksi ”Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/20 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/20

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2016/C 403/10)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”SCHWÄBISCHE SPÄTZLE” / ”SCHWÄBISCHE KNÖPFLE”

EU-nro: DE-PGI-0105-01384 – 12.10.2015

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Schutzgemeinschaft Schwäbische Spätzle

| Osoite | : | Dottingerstraße 69 |
| --- | --- | --- |
| 72525 Münsingen |
| DEUTSCHLAND |

Osoite

:

Dottingerstraße 69

72525 Münsingen

DEUTSCHLAND

Oikeutettu etu:

Hakemuksen esittäjä on sama kuin alkuperäisen hakemuksen esittäjä. Ryhmä on kyseisen tuotteen tuottajien ja jalostajien etua ajava yhdistys.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☒ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☐ | Merkinnät |
| — | ☐ | Muu [täsmennettävä] |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☒

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☐

Merkinnät

—

☐

Muu [täsmennettävä]

4.   Muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

b)   Kuvaus

| 1) | Täydennetään ensimmäisen virkkeen ilmaisua ”tuoreista munista (...) valmistettu pastavalmiste” lisäämällä siihen seuraavat ilmaisut: ”(kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuoreista munista (tuorepasta)”. |
| --- | --- |

1)

Täydennetään ensimmäisen virkkeen ilmaisua ”tuoreista munista (...) valmistettu pastavalmiste” lisäämällä siihen seuraavat ilmaisut: ”(kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuoreista munista (tuorepasta)”.

| 2) | Lisätään ensimmäisen kohdan loppuun seuraavat virkkeet, jotka sisältyivät alun perin e kohtaan (Tuotantomenetelmä):
  ”Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle tarjotaan myyntiin joko sellaisenaan tuorepastana tai pastöroituina ja/tai jäähdytettyinä tai pakastettuina tuotteina. Lisäksi sitä voidaan pitää kaupan pitkään säilyvänä kuivapastana.” |
| --- | --- |

2)

Lisätään ensimmäisen kohdan loppuun seuraavat virkkeet, jotka sisältyivät alun perin e kohtaan (Tuotantomenetelmä):

”Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle tarjotaan myyntiin joko sellaisenaan tuorepastana tai pastöroituina ja/tai jäähdytettyinä tai pakastettuina tuotteina. Lisäksi sitä voidaan pitää kaupan pitkään säilyvänä kuivapastana.”

| 3) | Kohtaa ”Koostumus”






  — | täydennetään ensimmäisen virkkeen ilmaisua ”karkeat jauhot, tuore muna” lisäämällä siihen seuraava teksti: ”(Spätzle/Knöpfle – kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuore muna (tuorepasta)” |
| --- | --- | --- |

3)

Kohtaa ”Koostumus”

—

täydennetään ensimmäisen virkkeen ilmaisua ”karkeat jauhot, tuore muna” lisäämällä siihen seuraava teksti: ”(Spätzle/Knöpfle – kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuore muna (tuorepasta)”

| — | lisätään kappaleen loppuun lause seuraavasti:

  ”Haluttaessa Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta voidaan voidella maultaan neutraalilla ja värittömällä ruokaöljyllä.” |
| --- | --- |

—

lisätään kappaleen loppuun lause seuraavasti:

”Haluttaessa Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta voidaan voidella maultaan neutraalilla ja värittömällä ruokaöljyllä.”

| 4) | Kohdassa ”Erityispiirteet”






  — | korvataan munien laatua koskevat tiedot seuraavasti:

  ”Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapastan valmistukseen käytettävien munien laatu: Tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti
  Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien munien laatu: Teollisuus- ja/tai tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti”; |
| --- | --- | --- |

4)

Kohdassa ”Erityispiirteet”

—

korvataan munien laatua koskevat tiedot seuraavasti:

”Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapastan valmistukseen käytettävien munien laatu: Tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien munien laatu: Teollisuus- ja/tai tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti”;

| — | muutetaan karkeiden jauhojen laatua koskeva teksti (”...tai spelttivehnä”) seuraavasti: ”... ja/tai spelttivehnä”; |
| --- | --- |

—

muutetaan karkeiden jauhojen laatua koskeva teksti (”...tai spelttivehnä”) seuraavasti: ”... ja/tai spelttivehnä”;

| — | muutetaan Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien karkeiden jauhojen laatua koskeva teksti (”vehnä tai spelttivehnä”) seuraavasti: ”vehnä ja/tai spelttivehnä”; |
| --- | --- |

—

muutetaan Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien karkeiden jauhojen laatua koskeva teksti (”vehnä tai spelttivehnä”) seuraavasti: ”vehnä ja/tai spelttivehnä”;

| — | lisätään kappaleen loppuun seuraava teksti:

  ”Maultaan neutraali ja väritön ruokaöljy: Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta voidaan voidella maultaan neutraalilla ja värittömällä ruokaöljyllä”. |
| --- | --- |

—

lisätään kappaleen loppuun seuraava teksti:

”Maultaan neutraali ja väritön ruokaöljy: Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta voidaan voidella maultaan neutraalilla ja värittömällä ruokaöljyllä”.

Perustelu:

| 1) | Tuoreiden munien vaihtaminen teollisuusmuniksi Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistuksessa
  Monet kuivapastan valmistajat rikkovat itse kananmunat ja käyttävät ne viipymättä tuoreina. Sama menetelmä ei sitä vastoin ole yleisessä käytössä tuorepastan valmistajien keskuudessa, lukuun ottamatta ravintola-alan yrityksiä ja käsiteollisia pienyrityksiä.
  Koska pastöroimaton munamassa on erittäin altista mikrobien aiheuttamalle pilaantumiselle, kyseiseen raaka-aineeseen ja siten myös lopputuotteeseen kohdistuvien haitallisten vaikutusten uhka on hyvin merkittävä erityisesti tuorepastan valmistajien kohdalla. Sen vuoksi kyseiset valmistajat ovat siirtyneet hankkimaan pastöroituja teollisuusmunia hyväksytyiltä toimittajilta.
  Näiden toimittajien on oltava EU:n eläinlääkintä- ja elintarvikelainsäädännön mukaisesti hyväksyttyjä, ja heidän on tehtävä rutiininomaisesti raaka-aineelle (kuorelliset munat) ja lopputuotteelle runsaasti erilaisia tutkimuksia. Raaka-aineelle on tehtävä säännöllisesti kattavia vastaanottotarkastuksia, jotka liittyvät varastointiolosuhteisiin, ilmatilan kokoon ja valtuutettujen ulkopuolisten laboratorioiden suorittamiin epäpuhtauksia koskeviin analyyseihin. Pastöroinnin jälkeen tehdään muita eräkohtaisia kemiallis-fysikaalisia ja mikrobiologisia analyysejä, joilla varmistetaan, että toimitettu tuote on turvallinen tuoreuteen, säilyvyyteen ja ominaisuuksien yhdenmukaisuuden suhteen. Tässä yhteydessä erityisesti orgaanisten happojen (maitohappo, ß-hydroksivoihappo, meripihkahappo) määritys on ratkaiseva tuoreuden kannalta.
  Pastaa koskevien toimintaohjeiden mukaan tuore muna voi olla peräisin myös hyväksytyistä yrityksistä, jos pastöroidut munatuotteet toimitetaan pastan valmistajalle 24 tunnin sisällä, minkä jälkeen ne on jalostettava välittömästi.
  Välitön jalostaminen yrityksessä osoittautuu tuorepastan valmistajille kuitenkin vaikeaksi tehtäväksi erityisesti viikonloppujen ja vapaapäivien jälkeen.
  Toisaalta pastaa koskevissa toimintaohjeissa ei tältä osin mainita mitään munien iästä; ainoastaan aika munien rikkomisesta niiden jalostamiseen on määritelty.
  Munien rikkomista edeltävistä varastointiolosuhteista riippuen munien ikä on kuitenkin laadun kannalta ratkaisevan tärkeä tekijä, jota ei tosin ole otettu huomioon toimintaohjeissa. Kiistaton tosiasia on kuitenkin, että sekä teollisuusmunien että tuoreiden munien luokassa on käytettävä ainoastaan A-luokan munia. Tuoreen munapastan valmistukseen käytettävien pastöroitujen teollisuusmunien enimmäisvarastointiaika munintapäivän jälkeen on 14 päivää. Tuoreiden munien osalta mainitut varastointiajat eivät poikkea tästä.
  Edellä esitetystä asiayhteydestä ilmenee, että teollisuusmunien käyttö Spätzle/Knöpfle-tuorepastan valmistukseen on tuotannon turvallisuutta koskevien vaatimusten mukaista ja vastaa vähintään tuoreiden munien käyttöedellytyksiä eikä vaikuta haitallisesti lopputuotteen laatuun. |
| --- | --- |

1)

Tuoreiden munien vaihtaminen teollisuusmuniksi Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistuksessa

Monet kuivapastan valmistajat rikkovat itse kananmunat ja käyttävät ne viipymättä tuoreina. Sama menetelmä ei sitä vastoin ole yleisessä käytössä tuorepastan valmistajien keskuudessa, lukuun ottamatta ravintola-alan yrityksiä ja käsiteollisia pienyrityksiä.

Koska pastöroimaton munamassa on erittäin altista mikrobien aiheuttamalle pilaantumiselle, kyseiseen raaka-aineeseen ja siten myös lopputuotteeseen kohdistuvien haitallisten vaikutusten uhka on hyvin merkittävä erityisesti tuorepastan valmistajien kohdalla. Sen vuoksi kyseiset valmistajat ovat siirtyneet hankkimaan pastöroituja teollisuusmunia hyväksytyiltä toimittajilta.

Näiden toimittajien on oltava EU:n eläinlääkintä- ja elintarvikelainsäädännön mukaisesti hyväksyttyjä, ja heidän on tehtävä rutiininomaisesti raaka-aineelle (kuorelliset munat) ja lopputuotteelle runsaasti erilaisia tutkimuksia. Raaka-aineelle on tehtävä säännöllisesti kattavia vastaanottotarkastuksia, jotka liittyvät varastointiolosuhteisiin, ilmatilan kokoon ja valtuutettujen ulkopuolisten laboratorioiden suorittamiin epäpuhtauksia koskeviin analyyseihin. Pastöroinnin jälkeen tehdään muita eräkohtaisia kemiallis-fysikaalisia ja mikrobiologisia analyysejä, joilla varmistetaan, että toimitettu tuote on turvallinen tuoreuteen, säilyvyyteen ja ominaisuuksien yhdenmukaisuuden suhteen. Tässä yhteydessä erityisesti orgaanisten happojen (maitohappo, ß-hydroksivoihappo, meripihkahappo) määritys on ratkaiseva tuoreuden kannalta.

Pastaa koskevien toimintaohjeiden mukaan tuore muna voi olla peräisin myös hyväksytyistä yrityksistä, jos pastöroidut munatuotteet toimitetaan pastan valmistajalle 24 tunnin sisällä, minkä jälkeen ne on jalostettava välittömästi.

Välitön jalostaminen yrityksessä osoittautuu tuorepastan valmistajille kuitenkin vaikeaksi tehtäväksi erityisesti viikonloppujen ja vapaapäivien jälkeen.

Toisaalta pastaa koskevissa toimintaohjeissa ei tältä osin mainita mitään munien iästä; ainoastaan aika munien rikkomisesta niiden jalostamiseen on määritelty.

Munien rikkomista edeltävistä varastointiolosuhteista riippuen munien ikä on kuitenkin laadun kannalta ratkaisevan tärkeä tekijä, jota ei tosin ole otettu huomioon toimintaohjeissa. Kiistaton tosiasia on kuitenkin, että sekä teollisuusmunien että tuoreiden munien luokassa on käytettävä ainoastaan A-luokan munia. Tuoreen munapastan valmistukseen käytettävien pastöroitujen teollisuusmunien enimmäisvarastointiaika munintapäivän jälkeen on 14 päivää. Tuoreiden munien osalta mainitut varastointiajat eivät poikkea tästä.

Edellä esitetystä asiayhteydestä ilmenee, että teollisuusmunien käyttö Spätzle/Knöpfle-tuorepastan valmistukseen on tuotannon turvallisuutta koskevien vaatimusten mukaista ja vastaa vähintään tuoreiden munien käyttöedellytyksiä eikä vaikuta haitallisesti lopputuotteen laatuun.

| 2) | Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan eri tarjontamuotojen (tuore- ja kuivapastana) kuvaus kuuluu asiasisältönsä osalta eritelmän b kohtaan, minkä vuoksi se on syytä siirtää siihen e kohdasta. |
| --- | --- |

2)

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan eri tarjontamuotojen (tuore- ja kuivapastana) kuvaus kuuluu asiasisältönsä osalta eritelmän b kohtaan, minkä vuoksi se on syytä siirtää siihen e kohdasta.

| 3) | Ruokaöljy valinnaisena ainesosana
  Tuorepastaa ei kuivata valmistuksen jälkeen, tai kuivaamisprosessi on vain hyvin kevyt. Kuivapastaan verrattuna korkeamman kosteuspitoisuutensa vuoksi tuorepasta on hieman liimautuvaa. Tämän ilmiön välttämiseksi on tarpeen lisätä ruokaöljyä. Tuorepastan kiinteys ja muoto säilyvät, jolloin loppukuluttajalle toimitettavan tuotteen laatu paranee. Pastan poistaminen pakkauksesta ja kuumentaminen on helpompaa.
  Maultaan ja väriltään neutraalin ruokaöljyn käyttö ei muuta Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan makua tai väriä.
  Öljyllä voiteleminen on myös yleinen käytäntö ravintola-alalla ja kotitalouksissa pastan valmistuksessa ja säilyvyyden varmistamisessa. Myös kuivapastaa valmistettaessa keitinveteen lisätään yleensä hieman öljyä liimautumisen estämiseksi.
  Ruokaöljyn käyttö Spätzle/Knöpfle -tuorepastan voitelemiseen vastaa siten teknisiä vaatimuksia eikä vaikuta haitallisesti tuotteen ominaispiirteiden laatuun. |
| --- | --- |

3)

Ruokaöljy valinnaisena ainesosana

Tuorepastaa ei kuivata valmistuksen jälkeen, tai kuivaamisprosessi on vain hyvin kevyt. Kuivapastaan verrattuna korkeamman kosteuspitoisuutensa vuoksi tuorepasta on hieman liimautuvaa. Tämän ilmiön välttämiseksi on tarpeen lisätä ruokaöljyä. Tuorepastan kiinteys ja muoto säilyvät, jolloin loppukuluttajalle toimitettavan tuotteen laatu paranee. Pastan poistaminen pakkauksesta ja kuumentaminen on helpompaa.

Maultaan ja väriltään neutraalin ruokaöljyn käyttö ei muuta Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan makua tai väriä.

Öljyllä voiteleminen on myös yleinen käytäntö ravintola-alalla ja kotitalouksissa pastan valmistuksessa ja säilyvyyden varmistamisessa. Myös kuivapastaa valmistettaessa keitinveteen lisätään yleensä hieman öljyä liimautumisen estämiseksi.

Ruokaöljyn käyttö Spätzle/Knöpfle -tuorepastan voitelemiseen vastaa siten teknisiä vaatimuksia eikä vaikuta haitallisesti tuotteen ominaispiirteiden laatuun.

| 4) | Ilmaisun ”tai spelttivehnä” muuttaminen ilmaisuksi ”ja/tai spelttivehnä” on tarkoitettu toisaalta korjaamaan ilmeinen virhe ja toisaalta täsmentämään, että valmistajien noudattaman käytännön mukaan vehnä- ja spelttivehnäjauhoa voidaan käyttää myös yhdessä.
  Sama huomautus koskee myös ilmaisun ”vehnä- tai spelttivehnäjauho” muuttamista ilmaisuksi ”vehnä- ja/tai spelttivehnäjauho”. |
| --- | --- |

4)

Ilmaisun ”tai spelttivehnä” muuttaminen ilmaisuksi ”ja/tai spelttivehnä” on tarkoitettu toisaalta korjaamaan ilmeinen virhe ja toisaalta täsmentämään, että valmistajien noudattaman käytännön mukaan vehnä- ja spelttivehnäjauhoa voidaan käyttää myös yhdessä.

Sama huomautus koskee myös ilmaisun ”vehnä- tai spelttivehnäjauho” muuttamista ilmaisuksi ”vehnä- ja/tai spelttivehnäjauho”.

e)   Tuotantomenetelmä

Tuotantomenetelmä

Kohdan lopussa oleva lause ”...tuorepasta jäähdytetään tarvittaessa, pastöroidaan ja jäähdytetään lopuksi 2–7 celsiusasteeseen” muutetaan seuraavasti:

”... tuorepasta pastöroidaan tarvittaessa ja jäähdytetään lopuksi 2–7 celsiusasteeseen tai pakastetaan”.

Perustelu:

Kyseessä on muotoiluun liittyvä muutos, jolla tekstiä selkeytetään ja täydennetään lisäämällä siihen mahdollisuus myös pakastaa tuorepasta. Se, että Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pasta voidaan tarjota myyntiin myös pakastettuna, käy ilmi jo b kohdassa (Tuotteen kuvaus).

f)   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Tuotteen erityisyys:

Täydennetään ensimmäisen virkkeen ilmaisua ”tuoreista munista (...) valmistettu pastavalmiste” lisäämällä siihen seuraavat ilmaisut: ”(kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuoreista munista (tuorepasta)”.

Perustelu:

Ks. perustelu b-kohdassa (Kuvaus) tuoreiden munien vaihtamiselle teollisuusmuniksi Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistuksessa.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SCHWÄBISCHE SPÄTZLE” / ”SCHWÄBISCHE KNÖPFLE”

”SCHWÄBISCHE SPÄTZLE” / ”SCHWÄBISCHE KNÖPFLE”

EU-nro: DE-PGI-0105-01384 – 12.10.2015

EU-nro: DE-PGI-0105-01384 – 12.10.2015

SAN ( ) SMM ( X )

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi (nimet)

Nimi (nimet)

”Schwäbische Spätzle” / ”Schwäbische Knöpfle”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 2.5 Pasta

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle on tuoreista munista (kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuoreista munista (tuorepasta) käsiteolliseen tapaan valmistettu epäsäännöllisen muotoinen pastavalmiste, jonka pinta on karkea ja huokoinen. Sitkas pasta kypsennetään suoraan kiehuvassa vedessä tai vesihöyryssä. Molemmat nimet merkitsevät jokapäiväisessä kielenkäytössä samaa tuotetta, joka on valmistettu samanlaisesta taikinasta, ja ne ovat keskenään vaihdettavissa. Muoto vaihtelee kuitenkin paksusta ohueen ja pitkästä lyhyeen. Nimien välille ei juurikaan voida tehdä eroa, ja niiden käyttö ja tulkinta vaihtelevat alueittain.

Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle tarjotaan myyntiin joko sellaisenaan tuorepastana tai pastöroituina ja/tai jäähdytettyinä tai pakastettuina tuotteina. Lisäksi sitä voidaan pitää kaupan pitkään säilyvänä kuivapastana.

Erityispiirteet:

Väri/ulkomuoto: Luonnollinen, kullankeltaisesta vaaleankeltaiseen

Väri/ulkomuoto

Muoto: Epäsäännöllisen muotoinen, pinnaltaan karkea ja huokoinen käsiteolliseen tapaan valmistettu munapasta; muoto vaihtelee paksusta ohueen ja pitkästä lyhyeen

Muoto

Kiinteys/rakenne: Al dente, kestää keittämistä, ei liimaudu, karkeapintainen

Kiinteys/rakenne

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapastan valmistukseen käytettävien munien laatu: tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapastan valmistukseen käytettävien munien laatu

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien munien laatu: Teollisuus- ja/tai tuore muna pastavalmisteita koskevien yleisten ohjeiden mukaisesti

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastan valmistukseen käytettävien munien laatu

Munapitoisuus kilogrammassa hienoja tai karkeita jauhoja:

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapasta: Vähintään 2 munaa/kg karkeita jauhoja, yleensä 4 tai 6 munaa/kg karkeita jauhoja;

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapasta

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta: Vähintään 8 munaa/kg karkeita ja hienoja jauhoja

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta

Karkeiden jauhojen laatu: Durumvehnä tai spelttivehnä

Karkeiden jauhojen laatu

Hienojen jauhojen laatu Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastassa: Vehnä tai spelttivehnä

Hienojen jauhojen laatu Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepastassa

Veden laatu: Puhdas juomavesi

Veden laatu

Suola: Valinnainen, enintään 1 %

Suola

Mausteet, yrtit, pinaatti: Valinnainen

Mausteet, yrtit, pinaatti

Sitruunahappo: Tuore Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle – valinnainen

Sitruunahappo

Maultaan neutraali ja väritön ruokaöljy: Tuore Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle – valinnainen

Maultaan neutraali ja väritön ruokaöljy

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan valmistusaineet ovat karkea jauho, tuore muna ja juomavesi (kuivapasta) tai ja/tai tuore muna ja juomavesi (tuorepasta). Siihen voidaan lisätä suolaa (enintään 1 %), mausteita, yrttejä ja pinaattia. Tuoreeseen Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastaan voidaan lisätä myös sitruunahappoa, ja karkea jauho voidaan korvata kokonaan tai osittain hienolla jauholla. Haluttaessa Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -tuorepasta voidaan voidella maultaan neutraalilla ja värittömällä ruokaöljyllä.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Perinteikkään ja alueelle tyypillisen tuotteen aitouden ja tasaisen korkean laadun varmistamiseksi Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pasta on tuotettava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella. Tuoreen ja kuivan pastan valmistus tapahtuu jäähdyttämiseen tai kuivaamiseen asti samojen tuotantovaiheiden mukaisesti. Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle on perinteisesti valmistettu käsin, koneellinen valmistus alkoi vasta 1900-luvun alussa. Ainekset sekoitetaan ja massaa vaivataan kunnes se sitkostuu. Vaivauskoneiden käyttöönoton myötä tämä prosessi on yhä pidemmälle koneellistunut. Taikina muotoillaan ja laitetaan kiehuvaan veteen tai kuumennetaan vesihöyryssä. Oikea sitko, keittoaika ja -lämpötila edellyttävät tarkkaa sormituntumaa ja kokemusta, joita on vaikea määritellä standardein. Tässä vaiheessa valmistajan kädentaidot ja alueen perinteinen osaaminen ovat erityisen tärkeitä. Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -kuivapasta esikuivataan ja kuivataan, tuorepasta pastöroidaan tarvittaessa ja jäähdytetään lopuksi 2–7 celsiusasteeseen tai pakastetaan.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

—

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Schwabenin maantieteellinen alue käsittää Baden-Württembergin osavaltion kokonaisuudessaan sekä koko Schwabenin hallintoalueen Baijerin osavaltiossa.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellisen alueen erityisyys

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastalla on vuosisatoja jatkunut valmistusperinne maantieteellisellä alueella ja suuri merkitys Schwabenin alueen ruokakulttuurille. Tässä vaiheessa valmistajan kädentaidot ja alueen perinteinen osaaminen ovat erityisen tärkeitä. Perinteisesti Spätzle on valmistettu käsin, ja vielä tänäänkin leikkuulaudalla käsin tapahtuvaa leikkaamista pidetään Spätzlen laadun takeena. Työtaloudellisista syistä maantieteellisellä alueella aloitettiin jo 1900-luvun alussa Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan koneellinen valmistus siten, että se oli verrattavissa käsin tapahtuvaan leikkaamiseen. Ensimmäiset käytäntöön perustuneet patentit rekisteröitiin (ks. esim. Deutsches Reichpatent 471046) Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan aitouden ja käsiteollisen luonteen säilyttämiseksi. Useista näyttelyistä kerätyssä aineistossa esitellään Schwabenin alueen perinteistä osaamista alkuajoista nykyaikaan (ks. ”Spätzle und Knöpfle – Geschichte(n) rund um das Leibgericht der Schwaben” ja erityisesti ”Alte Zeiten”, Ofterdingen ja ”Spätzle – Schaben, pressen, hobeln”, Freilichtmuseum Beuren). Lukuisat kokkikilpailut ja useat Spätzle-pastan leikkaamiseen liittyvät maailmanennätykset korostavat maantieteellisen alueen ja inhimillisten tekijöiden välistä erityistä yhteyttä. Paikallisen väestön osaaminen siirtyi sukupolvelta toiselle, ja sillä on huomattava vaikutus tuotteen myöhempiin ominaisuuksiin. Spätzlen valmistusperinne on jäljitettävissä aina 1700-luvulle asti. Vuonna 1725 württembergiläinen raatimies ja lääkäri Rosino Lentilio totesi, että ”Knöpflein ja Spazen ovat tärkeintä, mitä jauhoista voidaan valmistaa”. Spelttivehnä oli tuolloin levinnyt laajalti schwaabilais-alemannilaiselle alueelle. Vaatimaton ja karussakin maaperässä kasvava viljalaji oli erittäin arvostettu pientilallisten asuttamalla köyhyyden koettelemalla alueella. Koska spelttivehnäjauho sisältää paljon valkuaista ja taikinan tekeminen onnistuu kovina aikoina myös ilman munia, Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan valmistukseen käytettiin pääasiassa spelttivehnää. Spätzle saavutti aluksi suosiota Münsinger Albin ylänköalueella. Teollistumisen alkaessa ja hyvinvoinnin lisääntyessä Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pasta muuttui tavallisesta arkiruoasta juhlapäivien erikoisherkuksi. Schwaabilaisen maalaiskylän elämää käsittelevässä kuvauksessa vuodelta 1937 Spätzle mainitaan juhla-ateriaksi. Vuotta aiemmin kotiseuturunoilija Sebastian Blau nosti Spätzle-pastan koko Schwabenin alueen paikallisidentiteetin symboliksi: ”... die Spätzle sind das Fundament unserer Küche, der Ruhm unseres Landes, ... das A und O der schwäbischen Speisekarte ...” (... Spätzle on keittiömme ja koko alueemme maineen perusta, ... schwaabilaisen ruokakulttuurin peruspilari ...). Maantieteellisen alueen luonnonhaitoista kärsivissä osissa perinteiset paikalliset valmistusmenetelmät ja pitkälle kehittynyt osaaminen mahdollistivat arvostetun tuotteen valmistuksen. Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle kuuluu nykyisin lähes kaikkien Schwabenin pastanvalmistajien tuotevalikoimaan ja kaikkien ravintoloiden ruokalistalle, ja 1980-luvulta lähtien tuotetta on myös alettu viedä menestyksekkäästi muualle maailmaan. Siitä on tullut alueen väestön identiteettiä lujittava symboli. Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle -pastan suuri merkitys alueen gastronomialle käy ilmi muun muassa vuonna 1827 ilmestyneessä teoksessa ”Die Geschichte von den sieben Schwaben”, jonka mukaan paikallinen tapa on syödä päivittäin viisi ateriaa, viisi kertaa keittoa ja lisäksi kaksi kertaa Knöpfle- tai Spätzle-pastaa. Elise Henle kirjoitti vuonna 1892, että kunnon schwaabilaisnaisen tulee osata valmistaa Spätzle-pastaa: ”s isch koi richtigs Schwobe-Mädla, des net Spätzla kocha ka” (tyttö, joka ei osaa valmistaa Spätzle-pastaa, ei ole oikea schwaabilaisneito). Tuoreempi viittaus löytyy schwaabilaisen Siegfried Ruoßin keittokirjasta ”Schwäbische Spätzleküche”, jossa tekijä mainitsee yli 50 erilaista Spätzle-reseptiä Schwabenin alueelta.

die Spätzle sind das Fundament unserer Küche, der Ruhm unseres Landes, ... das A und O der schwäbischen Speisekarte

Die Geschichte von den sieben Schwaben

s isch koi richtigs Schwobe-Mädla, des net Spätzla kocha ka

Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys

Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle eroaa muista pastavalmisteista siinä suhteessa, että se on tuoreista munista (kuivapasta) tai teollisuus- ja/tai tuoreista munista (tuorepasta) valmistettu luonteeltaan käsiteollinen munapasta, joka on muodoltaan epäsäännöllinen ja pinnaltaan karhea ja huokoinen, minkä ansiosta taikina on suoraan kosketuksessa kiehuvaan veteen tai vesihöyryyn. Pastan muoto vaihtelee ohuesta paksuun ja pitkästä lyhyeen. Muista pastavalmisteista poiketen se keitetään ensimmäisen kerran jo valmistusvaiheessa. Kostea taikina puristetaan tällöin joko rei’itettyjen levyjen läpi tai se valuu tällaisten levyjen läpi suoraan keittoaltaaseen. Taikina leikataan tarvittaessa tässä vaiheessa.

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Schwäbische Spätzle / Schwäbische -pastan erityisluonteen ja sen maantieteellisen alkuperän välinen syy-seuraussuhde johtuu tuotteen alkuperästä aiheutuvasta erityisestä arvostuksesta. Kyseessä on perinteinen Schwabenin alueelle tyypillinen pastaerikoisuus, joka tunnetaan ja jota arvostetaan erityisesti maantieteellisellä alueella mutta myös sen ulkopuolella. Tämän vahvistavat sekä useimmat kansallisten viranomaisten saamat kommentit että vuonna 2002 tehty kuluttajatutkimus.

Myös useista kirjallisuusviittauksista, lehtiartikkeleista ja alueellisista keittokirjoista käy ilmi Spätzle / Knöpfle-pastan perustavaa laatua oleva merkitys ja arvostus osana alueen gastronomiaa ja Schwabenin alueen kansallisruokana.

Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle kuuluu nykyisin lähes kaikkien Schwabenin pastanvalmistajien tuotevalikoimaan ja kaikkien ravintoloiden ruokalistalle, ja 1980-luvulta lähtien tuotetta on myös alettu viedä menestyksekkäästi muualle maailmaan. Sen nauttima suuri arvostus johtuu ennen muuta alueen perinteisestä valmistusmenetelmästä ja pitkälle kehittyneestä käsiteollisesta osaamisesta Schwabenissa, jossa arvostetaan erityisesti käsin leikattua Spätzle-pastaa. Myös koneellinen valmistus edellyttää kädentaitoja ja kokemusta, joten valmistajan käsiteollinen osaaminen ja alueellinen taitotieto ovat jalostustyön kannalta erityisen merkityksellisiä. Tästä voidaan päätellä, että Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan maine on tiiviisti yhteydessä alkuperäalueeseen. Kuluttajat tuntevat hyvin Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle -pastan, ja alueellisen alkuperänsä perusteella tuote on erityisen arvostettu.

Tämä perustuu tuotteen perinteiseen asemaan Schwabenin alueen erikoisuutena ja alueella kehittyneeseen Spätzle-pastan valmistukseen liittyvään käsiteolliseen osaamiseen. Erityisesti käsin tapahtuvaa leikkaamista pidetään Spätzle-pastan laadun takeena. Jo Konsumgenossenschaft Stuttgart e.G.:n vuonna 1965 tekemässä maanlaajuisessa tutkimuksessa kävi ilmi, että Spätzlen arvostus oli suurinta Stuttgartin ja Reutlingenin alueilla. Myös Schwabenin kirjallisuudessa on runsaasti alueen väestön lempiruokaa käsitteleviä runoja, kuten esimerkiksi Schwarzwälder Boten -julkaisussa vuonna 1838 ilmestynyt ”Das Lob der Schwabenknöpfle”, ”Schwäbische Leibspeisa” ja ”Spätzles-Lied”. Lisäksi Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle -pastaan viitataan monissa juhlissa ja kansantavoissa, ja sitä markkinoidaan myös matkailumielessä järjestämällä erityisiä teemaviikkoja, kursseja, seminaareja ja Spätzlenleikkaamiskilpailuja. Schwäbische Spätzle / Schwäbische Knöpfle on myös vastikään valittu Schwabenin alueen gastronomian lähettilääksi.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://register.dpma.de/DPMAregister/blattdownload/marken/2016/26/Teil-7/20160701

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

Oikaisuja

| 1.11.2016 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 403/26 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 403/26

---

Oikaisu radio- ja telepäätelaitteista ja niiden vaatimustenmukaisuuden vastavuoroisesta tunnustamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 1999/5/EY täytäntöönpanoon liittyvään komission tiedonantoon

(Unionin yhdenmukaistamislainsäädännön soveltamisalaan kuuluvien yhdenmukaistettujen standardien otsikot ja viitenumerot)

(
  Euroopan unionin virallinen lehti EUVL C 249 8 päivänä heinäkuuta 2016
  )

(2016/C 403/11)

sivulla 4 standardi EN 60065:2014.

on:

| ”Cenelec | EN 60065:2014
  Audio- ja videolaitteet sekä vastaavat elektroniset laitteet. Turvallisuusvaatimukset
  IEC 60065:2014 (Muutettu) | 17.4.2015 | EN 60065:2002
  - A11:2008
  - A12:2011
  - A1:2006
  - A1:2006
  - A2:2010
  Huomautus 2.1 | 17.11.2017 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 60065:2014/AC:2016 | Tämä on ensimmäinen julkaisu” | | | |

”Cenelec

EN 60065:2014

Audio- ja videolaitteet sekä vastaavat elektroniset laitteet. Turvallisuusvaatimukset

IEC 60065:2014 (Muutettu)

17.4.2015

EN 60065:2002

- A11:2008

- A12:2011

- A1:2006

- A1:2006

- A2:2010

Huomautus 2.1

17.11.2017

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)

EN 60065:2014/AC:2016

Tämä on ensimmäinen julkaisu”

pitää olla:

pitää olla:

| ”Cenelec | EN 60065:2014
  Audio- ja videolaitteet sekä vastaavat elektroniset laitteet. Turvallisuusvaatimukset
  IEC 60065:2014 (Muutettu) | 17.4.2015 | EN 60065:2002
  - A11:2008
  - A12:2011
  - A1:2006
  - A1:2006
  - A2:2010
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 60065:2014/AC:2016 | 8.7.2016” | | | |

”Cenelec

EN 60065:2014

Audio- ja videolaitteet sekä vastaavat elektroniset laitteet. Turvallisuusvaatimukset

IEC 60065:2014 (Muutettu)

17.4.2015

EN 60065:2002

- A11:2008

- A12:2011

- A1:2006

- A1:2006

- A2:2010

Huomautus 2.1

12.6.2017

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)

EN 60065:2014/AC:2016

8.7.2016”

sivulla 4 standardi EN 60825-1:2014.

on:

on:

| ”Cenelec | EN 60825–1:2014
  Lasertuotteiden turvallisuus – Osa 1: Laitteiden luokittelu ja vaatimukset
  IEC 60825–1:2014 | 10.7.2015 | EN 60825-1:2007
  Huomautus 2.1 | 19.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”Cenelec

EN 60825–1:2014

Lasertuotteiden turvallisuus – Osa 1: Laitteiden luokittelu ja vaatimukset

IEC 60825–1:2014

10.7.2015

EN 60825-1:2007

Huomautus 2.1

19.6.2017

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)”

pitää olla:

pitää olla:

| ”Cenelec | EN 60825–1:2014
  Lasertuotteiden turvallisuus – Osa 1: Laitteiden luokittelu ja vaatimukset
  IEC 60825–1:2014 | 10.7.2015 | EN 60825-1:2007
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”Cenelec

EN 60825–1:2014

Lasertuotteiden turvallisuus – Osa 1: Laitteiden luokittelu ja vaatimukset

IEC 60825–1:2014

10.7.2015

EN 60825-1:2007

Huomautus 2.1

12.6.2017

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)”

sivulla 6, standardi EN 61000-3-2:2014:

on:

on:

| ”Cenelec | EN 61000-3-2:2014
  Sähkömagneettinen yhteensopivuus (EMC) – Osa 3-2: Raja-arvot – Harmoniset virrat (laitteet, joiden ottovirta on enintään 16 A/vaihe)
  IEC 61000–3-2:2014 | 17.4.2015 | EN 61000-3-2:2006
  - A1:2009
  - A2:2009
  Huomautus 2.1 | 30.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan b alakohta” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”Cenelec

EN 61000-3-2:2014

Sähkömagneettinen yhteensopivuus (EMC) – Osa 3-2: Raja-arvot – Harmoniset virrat (laitteet, joiden ottovirta on enintään 16 A/vaihe)

IEC 61000–3-2:2014

17.4.2015

EN 61000-3-2:2006

- A1:2009

- A2:2009

Huomautus 2.1

30.6.2017

3 artiklan 1 kohdan b alakohta”

pitää olla:

pitää olla:

| ”Cenelec | EN 61000-3-2:2014
  Sähkömagneettinen yhteensopivuus (EMC) – Osa 3-2: Raja-arvot – Harmoniset virrat (laitteet, joiden ottovirta on enintään 16 A/vaihe)
  IEC 61000–3-2:2014
  IEC 61000-3-2:2014 | 17.4.2015 | EN 61000-3-2:2006
  - A1:2009
  - A2:2009
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan b alakohta” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”Cenelec

EN 61000-3-2:2014

Sähkömagneettinen yhteensopivuus (EMC) – Osa 3-2: Raja-arvot – Harmoniset virrat (laitteet, joiden ottovirta on enintään 16 A/vaihe)

IEC 61000–3-2:2014

IEC 61000-3-2:2014

17.4.2015

EN 61000-3-2:2006

- A1:2009

- A2:2009

Huomautus 2.1

12.6.2017

3 artiklan 1 kohdan b alakohta”

sivuilla 8 ja 9, standardi EN 62368-1:2014:

on:

on:

| ”Cenelec | EN 62368–1:2014
  Audio- ja videolaitteet sekä tieto- ja tietoliikennetekniikan laitteet. Osa 1: Turvallisuusvaatimukset
  IEC 62368–1:2014 (Muutettu) | 10.7.2015 | EN 60065:2014
  EN 60950-1:2006
  - A11:2009
  - A12:2011
  - A1:2010
  - A2:2013
  Huomautus 2.1 | 20.6.2019 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | Tämä on ensimmäinen julkaisu | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | Tämä on ensimmäinen julkaisu | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 10.7.2015” | | | |

”Cenelec

EN 62368–1:2014

Audio- ja videolaitteet sekä tieto- ja tietoliikennetekniikan laitteet. Osa 1: Turvallisuusvaatimukset

IEC 62368–1:2014 (Muutettu)

10.7.2015

EN 60065:2014

EN 60950-1:2006

- A11:2009

- A12:2011

- A1:2010

- A2:2013

Huomautus 2.1

20.6.2019

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)

EN 62368-1:2014/AC:2015

Tämä on ensimmäinen julkaisu

EN 62368-1:2014/AC:2015

Tämä on ensimmäinen julkaisu

EN 62368-1:2014/AC:2015

10.7.2015”

pitää olla:

pitää olla:

| ”Cenelec | EN 62368–1:2014
  Audio- ja videolaitteet sekä tieto- ja tietoliikennetekniikan laitteet. Osa 1: Turvallisuusvaatimukset
  IEC 62368–1:2014 (Muutettu) | 17.4.2015 | EN 60065:2014
  EN 60950-1:2006
  - A11:2009
  - A12:2011
  - A1:2010
  - A2:2013
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | 3 artiklan 1 kohdan a alakohta
  (ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 10.7.2015 | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 8.7.2016 | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 8.7.2016” | | | |

”Cenelec

EN 62368–1:2014

Audio- ja videolaitteet sekä tieto- ja tietoliikennetekniikan laitteet. Osa 1: Turvallisuusvaatimukset

IEC 62368–1:2014 (Muutettu)

17.4.2015

EN 60065:2014

EN 60950-1:2006

- A11:2009

- A12:2011

- A1:2010

- A2:2013

Huomautus 2.1

12.6.2017

3 artiklan 1 kohdan a alakohta

(ja direktiivin 2006/95/EY 2 artikla)

EN 62368-1:2014/AC:2015

10.7.2015

EN 62368-1:2014/AC:2015

8.7.2016

EN 62368-1:2014/AC:2015

8.7.2016”

sivulla 34, standardi EN 301 908-13 V7.1.1:

on:

on:

| ”ETSI | EN 301 908–13 V7.1.1
  IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 13: Kehittynyttä UTRA-radioliityntäteknologiaa (E-UTRA) käyttävät päätelaitteet (UE) | Tämä on ensimmäinen julkaisu | EN 301 908-13 V6.2.1
  Huomautus 2.1 | 30.9.2017 | Artikla 3, kohta 2” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”ETSI

EN 301 908–13 V7.1.1

IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 13: Kehittynyttä UTRA-radioliityntäteknologiaa (E-UTRA) käyttävät päätelaitteet (UE)

Tämä on ensimmäinen julkaisu

EN 301 908-13 V6.2.1

Huomautus 2.1

30.9.2017

Artikla 3, kohta 2”

pitää olla:

pitää olla:

| ”ETSI | EN 301 908–13 V7.1.1
  IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 13: Kehittynyttä UTRA-radioliityntäteknologiaa (E-UTRA) käyttävät päätelaitteet (UE) | 8.7.2016 | EN 301 908-13 V6.2.1
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | Artikla 3, kohta 2” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”ETSI

EN 301 908–13 V7.1.1

IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 13: Kehittynyttä UTRA-radioliityntäteknologiaa (E-UTRA) käyttävät päätelaitteet (UE)

8.7.2016

EN 301 908-13 V6.2.1

Huomautus 2.1

12.6.2017

Artikla 3, kohta 2”

sivulla 36, standardi EN 301 908-2 V7.1.1:

on:

on:

| ”ETSI | EN 301 908–2 V7.1.1
  IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 2: CDMA suorasekvenssihajaspektritekniikkaa (UTRA FDD) käyttävät päätelaitteet (UE) | Tämä on ensimmäinen julkaisu | EN 301 908-2 V6.2.1
  Huomautus 2.1 | 30.9.2017 | Artikla 3, kohta 2” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”ETSI

EN 301 908–2 V7.1.1

IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 2: CDMA suorasekvenssihajaspektritekniikkaa (UTRA FDD) käyttävät päätelaitteet (UE)

Tämä on ensimmäinen julkaisu

EN 301 908-2 V6.2.1

Huomautus 2.1

30.9.2017

Artikla 3, kohta 2”

pitää olla:

pitää olla:

| ”ETSI | EN 301 908–2 V7.1.1
  IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 2: CDMA suorasekvenssihajaspektritekniikkaa (UTRA FDD) käyttävät päätelaitteet (UE) | 8.7.2016 | EN 301 908-2 V6.2.1
  Huomautus 2.1 | 12.6.2017 | Artikla 3, kohta 2” |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

”ETSI

EN 301 908–2 V7.1.1

IMT-matkaviestinjärjestelmät; Yhdenmukaistettu standardi (EN), joka kattaa R&TTE-direktiivin 3 artiklan 2 kohdan olennaiset vaatimukset Osa 2: CDMA suorasekvenssihajaspektritekniikkaa (UTRA FDD) käyttävät päätelaitteet (UE)

8.7.2016

EN 301 908-2 V6.2.1

Huomautus 2.1

12.6.2017

Artikla 3, kohta 2”

---