# Официален вестник C 403/2016

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 403 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 591 ноември 2016 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 403

Издание на български език

Информация и известия

Година 591 ноември 2016 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 403/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.8018 — Sony Corporation of America/Sony-ATV Music Publishing) (
  1
  ) | 1 |
| 2016/C 403/02 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.8210 — HNA Aviation/SR Technics) (
  1
  ) | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2016/C 403/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.8018 — Sony Corporation of America/Sony-ATV Music Publishing) (
  1
  )

1

1

2016/C 403/02

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.8210 — HNA Aviation/SR Technics) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 403/03 | Обменен курс на еврото | 2 |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ |
| 2016/C 403/04 | Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности | 3 |
| 2016/C 403/05 | Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности | 3 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2016/C 403/03

Обменен курс на еврото

2

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

2016/C 403/04

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

3

2016/C 403/05

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

3

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 403/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.8150 — Danone/The WhiteWave Foods Company) (
  1
  ) | 4 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 403/07 | Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 5 |
| 2016/C 403/08 | Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 9 |
| 2016/C 403/09 | Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 14 |
| 2016/C 403/10 | Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 20 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2016/C 403/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.8150 — Danone/The WhiteWave Foods Company) (
  1
  )

1

4

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2016/C 403/07

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

5

2016/C 403/08

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

9

2016/C 403/09

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

14

2016/C 403/10

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

20

---

| | Поправки |
| --- | --- |
| 2016/C 403/11 | Поправка на Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 1999/5/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства и за взаимното признаване на тяхното съответствие (Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на законодателството на Съюза за хармонизация) ( ОВ C 249, 8.7.2016 г. ) | 26 |

Поправки

2016/C 403/11

Поправка на Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 1999/5/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства и за взаимното признаване на тяхното съответствие (Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на законодателството на Съюза за хармонизация) ( ОВ C 249, 8.7.2016 г. )

(Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на законодателството на Съюза за хармонизация)

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.8018 — Sony Corporation of America/Sony-ATV Music Publishing)

(текст от значение за ЕИП)

(2016/C 403/01)

На 1 август 2016 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32016M8018. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32016M8018. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.8210 — HNA Aviation/SR Technics)

(текст от значение за ЕИП)

(2016/C 403/02)

На 24 октомври 2016 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32016M8210. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32016M8210. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/2

---

Обменен курс на еврото (1)

31 октомври 2016 година

(2016/C 403/03)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,0946 |
| JPY | японска йена | 114,97 |
| DKK | датска крона | 7,4393 |
| GBP | лира стерлинг | 0,90050 |
| SEK | шведска крона | 9,8650 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0820 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 9,0345 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,024 |
| HUF | унгарски форинт | 308,44 |
| PLN | полска злота | 4,3278 |
| RON | румънска лея | 4,5060 |
| TRY | турска лира | 3,3965 |
| AUD | австралийски долар | 1,4397 |
| CAD | канадски долар | 1,4665 |
| HKD | хонконгски долар | 8,4887 |
| NZD | новозеландски долар | 1,5313 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5251 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 254,89 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 14,8482 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,4156 |
| HRK | хърватска куна | 7,5093 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 273,82 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,5970 |
| PHP | филипинско песо | 53,063 |
| RUB | руска рубла | 69,2498 |
| THB | тайландски бат | 38,327 |
| BRL | бразилски реал | 3,4836 |
| MXN | мексиканско песо | 20,7150 |
| INR | индийска рупия | 73,0940 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,0946

JPY

японска йена

114,97

DKK

датска крона

7,4393

GBP

лира стерлинг

0,90050

SEK

шведска крона

9,8650

CHF

швейцарски франк

1,0820

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

9,0345

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,024

HUF

унгарски форинт

308,44

PLN

полска злота

4,3278

RON

румънска лея

4,5060

TRY

турска лира

3,3965

AUD

австралийски долар

1,4397

CAD

канадски долар

1,4665

HKD

хонконгски долар

8,4887

NZD

новозеландски долар

1,5313

SGD

сингапурски долар

1,5251

KRW

южнокорейски вон

1 254,89

ZAR

южноафрикански ранд

14,8482

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,4156

HRK

хърватска куна

7,5093

IDR

индонезийска рупия

14 273,82

MYR

малайзийски рингит

4,5970

PHP

филипинско песо

53,063

RUB

руска рубла

69,2498

THB

тайландски бат

38,327

BRL

бразилски реал

3,4836

MXN

мексиканско песо

20,7150

INR

индийска рупия

73,0940

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/3

---

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

(2016/C 403/04)

Съгласно член 35, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 на Съвета от 20 ноември 2009 г. за създаване на система за контрол на Общността за гарантиране на спазването на правилата на общата политика в областта на рибарството (1) бе взето решение за забрана на риболовни дейности, както е предвидено в следната таблица:

| Дата и час на въвеждане на забраната | 16.9.2016 г. |
| --- | --- |
| Продължителност | 16.9.2016 г. — 31.12.2016 г. |
| Държава членка | Испания |
| Запас или група запаси | BSF/8910- |
| Вид | Афанопус (Aphanopus carbo) |
| Зона | Води на Съюза и международни води от VIII, IХ и Х |
| Вид(ове) риболовни кораби | — |
| Референтен номер | 32/TQ1367 |

Дата и час на въвеждане на забраната

16.9.2016 г.

Продължителност

16.9.2016 г. — 31.12.2016 г.

Държава членка

Испания

Запас или група запаси

BSF/8910-

Вид

Афанопус (Aphanopus carbo)

Зона

Води на Съюза и международни води от VIII, IХ и Х

Вид(ове) риболовни кораби

—

Референтен номер

32/TQ1367

---

(1)  ОВ L 343, 22.12.2009 г., стр. 1.

---

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/3

---

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

(2016/C 403/05)

Съгласно член 35, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 на Съвета от 20 ноември 2009 г. за създаване на система за контрол на Общността за гарантиране на спазването на правилата на общата политика в областта на рибарството (1) бе взето решение за забрана на риболовни дейности, както е предвидено в следната таблица:

| Дата и час на въвеждане на забраната | 5.10.2016 г. |
| --- | --- |
| Продължителност | 5.10.2016 г. — 31.12.2016 г. |
| Държава членка | Испания |
| Запас или група запаси | ALF/3X14- |
| Вид | Берикс (Beryx spp.) |
| Зона | Води на Съюза и международни води от III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XII и XIV |
| Вид(ове) риболовни кораби | — |
| Референтен номер | 33/TQ1367 |

Дата и час на въвеждане на забраната

5.10.2016 г.

Продължителност

5.10.2016 г. — 31.12.2016 г.

Държава членка

Испания

Запас или група запаси

ALF/3X14-

Вид

Берикс (Beryx spp.)

Зона

Води на Съюза и международни води от III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XII и XIV

Вид(ове) риболовни кораби

—

Референтен номер

33/TQ1367

---

(1)  ОВ L 343, 22.12.2009 г., стр. 1.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/4 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/4

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.8150 — Danone/The WhiteWave Foods Company)

(текст от значение за ЕИП)

(2016/C 403/06)

| 1. | На 26 октомври 2016 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Danone SA („Danone“, France) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета контрол над цялото предприятие The WhiteWave Foods Company („WhiteWave“, САЩ) посредством покупка на дялове/акции. |
| --- | --- |

1.

На 26 октомври 2016 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Danone SA („Danone“, France) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета контрол над цялото предприятие The WhiteWave Foods Company („WhiteWave“, САЩ) посредством покупка на дялове/акции.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:
  —   за Danone: група предприятия от хранително-вкусовата промишленост с дейност в цял свят, главно с i) пресни млечни продукти; ii) вода; iii) хранителни продукти за бебета; и iv) медицински хранителни продукти;
  —   за WhiteWave: производство, пускане на пазара и разпространение на храни на растителна основа, млека и сметана за кафе, напитки, първокласни млечни продукти и биологични продукти, основно в Северна Америка. |
| --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—   за Danone: група предприятия от хранително-вкусовата промишленост с дейност в цял свят, главно с i) пресни млечни продукти; ii) вода; iii) хранителни продукти за бебета; и iv) медицински хранителни продукти;

—   за WhiteWave: производство, пускане на пазара и разпространение на храни на растителна основа, млека и сметана за кафе, напитки, първокласни млечни продукти и биологични продукти, основно в Северна Америка.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисия по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, или по пощата, с позоваване на M.8150 — Danone/The WhiteWave Foods Company, на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисия по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, или по пощата, с позоваване на M.8150 — Danone/The WhiteWave Foods Company, на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/5 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/5

---

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2016/C 403/07)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„KOPI ARABIKA GAYO“

ЕС No: PGI-ID-02115 – 26.1.2016

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование

„Kopi Arabika Gayo“

2.   Държава членка или трета държава

Индонезия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 1.8. Други продукти от приложение I към Договора (подправки и др.)

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Kopi Arabika Gayo“ се произвежда на надморска височина между 900 и 1 700 метра в три административни области — Aceh Tengah, Bener Meriah и Gayo Lues, намиращи се в планинския район Gayo.

„Kopi Arabika Gayo“ е кафе, което отговаря на националните стандарти, обработвано по типичния за Суматра „полумокър метод“, известен още като „мокро белене“ (наричан по-нататък „метод на мокро белене“), и което има следните характеристики: еднакъв вкус, ясно изразена киселинност (без индикатор — просто сетивен/органолептичен ефект при опитване на кафето), по-слабо горчив вкус, силен интензитет на аромата. Освен това „Kopi Arabika Gayo“ се отличава с уникално съчетание на вкус и аромат, например на ядки, карамел, шоколад, плодове, с лека киселинност, висока плътност и дълъг послевкус.

В планинския район Gayo виреят само видовете Arabica. Разновидностите кафе или растения от видовете Arabica, отглеждани за производство на „Kopi Arabika Gayo“, са: Borbor, Timtim, Ateng Jaluk, S 795 и P-88. Тези разновидности могат да се използват самостоятелно или заедно.

Географското указание „Kopi Arabika Gayo“ обхваща следните продукти: кафеени зърна, получени чрез метода на мокро белене.

Цветът на зърното преди мокрото белене е бяло-сивкав (съдържанието на вода е 35 — 40 %).

След мокрото белене цветът на зърното е син — до синьо-зелен, а съдържанието на вода е 12 — 12,5 %.

Кафето на зърна „Kopi Arabika Gayo“, търгувано на международния пазар, е със стандарт за качество 1 (национален стандарт, който се отнася до стойността на физическите дефекти), което означава стойност на физическите дефекти, по-ниска от 11 на 300 g. При окончателното сортиране след екстракцията на пулпа се подбират кафеени зърна с размер минимум 6,5 mm или по-големи.

Само кафе, което е представено на потребителите със 100 % съдържание на „Kopi Arabika Gayo“, независимо от неговото състояние (зелено или печено), притежава гореспоменатите характеристики.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

—

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Следните стъпки в производството трябва да бъдат извършени в географския район на „Kopi Arabika Gayo“:

| — | производството на кафеените череши, |
| --- | --- |

—

производството на кафеените череши,

| — | всички процедури по обработка до окончателната обработка на зърната. |
| --- | --- |

—

всички процедури по обработка до окончателната обработка на зърната.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Опаковането на кафеените зърна следва да става в географския район на „Kopi Arabika Gayo“, за да се запази качеството на зърната и да се гарантира проследимостта им.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Кафето, за което се отнася ЗГУ „Kopi Arabika Gayo“, ще бъде представено на потребителите или крайните потребители на пазара в опаковки, на които ясно е отбелязано следното: „Защитено географско указание“ или ЗГУ, името „Kopi Arabika Gayo“ — самостоятелно или с превода му на някой официален език на ЕС (по желание), логото на „Kopi Arabika Gayo“, регистрирано като марка на ЕС, и европейското лого на ЗГУ (по желание).

4.   Кратко определение на географския район

„Kopi Arabika Gayo“ се произвежда на надморска височина между 900 и 1 700 метра в три административни области — Aceh Tengah, Bener Meriah и Gayo Lues, намиращи се в планинския район Gayo.

На картата вляво са показани трите области, обхванати от географското указание. В сиво и бяло („Hutan Produksi“ и „APL“) е представен районът в тези 3 области, където се произвежда кафето.

5.   Връзка с географския район:

„Kopi Arabika Gayo“ се отличава с уникално съчетание на вкус и аромат благодарение на природните и човешките фактори в съответния географски район. На тези качества се дължи репутацията на „Kopi Arabika Gayo“ на пазара.

Влияние на природните фактори:

„Kopi Arabika Gayo“ се произвежда в определен район на височина 900 — 1 700 m над морското равнище. За естествени граници на района служат долини или пътища към западните и източните части. „Kopi Arabika Gayo“ вирее в сянката на дърветата от вида Leucane (местното им название е pete). Отглеждането на кафе в условията на голяма надморска височина и нисък интензитет на светлината — около 60 % пълна слънчева светлина — води до забавяне на процеса на зреене. Този процес води до създаването на химични съединения, в резултат от които кафето придобива своя специфичен вкус — на ядки, карамел, шоколад, плодове, лека киселинност, висока плътност и дълъг послевкус.

В този район въздухът е студен и сух, като годишното количество на валежите е 1 834 mm (средното месечно е 60 — 347 mm), като 149 дни в годината са дъждовни. Температурата варира между 16 и 24 °C през цялата година, като относителната влажност е над 80 %. В планинския район Gayo най-ниските нощни и най-високите дневни температури варират с около 5 °C. В резултат на това храстите на „Kopi Arabika Gayo“ раждат кафеени череши през цялата година, като се наблюдават два пикови периода в прибирането на реколтата — март-април и октомври-ноември. Тъй като храстите раждат кафеени череши през цялата година, се избягва раждането на прекалено много плод, а това оказва влияние върху специфичния вкус на кафето (на ядки, карамел, шоколад, плодове, с лека киселинност, висока плътност и дълъг послевкус).

Планинският район Gayo е част от влажен тропически район. Той включва плодородни вулканични почви (Andosol, Inseptisol, Ultisol и Oxisol). По отношение на физичните свойства, текстурата на почвата в района се състои предимно от смес от пясък, прах и глина. Това улеснява растежа на корените на кафето. Повечето почви в планинския район Gayo притежават също така добри химични свойства, като високо или много високо равнище на органични вещества/органичен материал (C-organic), средно до много високо съдържание на азот (N-total) и ниско до средно съотношение C/N, както и оптимално за отглеждане на кафе pH (5,5 до 7,0).

Благодарение на гореспоменатите физични и химични свойства на почвата, „Kopi Arabika Gayo“ расте много бързо. По принцип здравото растение има достатъчно здрави листа, за да се поддържа растежът на кафеените зърна до достигане на пълна зрялост. По този начин зърната ще могат да достигнат максимален растеж, а също така и да създадат най-подходящите прекурсори на аромати.

Следователно, специфичният вкус на кафето не се определя от един фактор. Той е повлиян от взаимодействие на няколко фактора, които включват на първо място земята (предимно плодородност на почвата и надморска височина), растеж на растението (сила и здраве) и производствени методи, като използването на засенчващи дървета, борба с вредители и болести (включително физиологични нарушения), бране на кафеените череши (степен на зрялост и свежест) и обработка след брането (чрез полумокър метод на обработка и мокро белене).

Влияние на човешките фактори:

Освен горепосочените фактори, в производството на „Kopi Arabika Gayo“ изключително важна роля играе и човешкият фактор. „Kopi Arabika Gayo“ е продукт с отлична репутация, тъй като се отглежда от хора, които се грижат за неговото качество.

Специалните умения на хората от Gayo, които влияят върху качеството на кафето, са свързани главно с практиките за отглеждане на кафе, бране на кафеените череши и полумокър метод на обработка и мокро белене след брането.

По отношение на земеделските практики, хората от Gayo отглеждат кафе под засенчващи дървета, като Leucaena leucocephala (lamtorogung), авокадо и мандаринов портокал (jeruk keprok), като поддържат грижливо плодородието на почвата и редовно извършват подкастряне.

Освен това производителите по традиция използват за кафеени плантации земи, които не са напоявани. Фермерите също така имат обичай да торят кафеените растения само с органични торове, особено с такива, които се състоят от кафеени обелки и различни местни материали, като например парчета от Leucaena leucocephala (lamtorogung) и оборски тор (Karim, et al., 2000). Повечето фермери трябва да използват повече органични торове, тъй като голяма част от земите са с недостатъчно съдържание на фосфор.

Фермерите, които отглеждат кафето Gayo, винаги подбират червени череши, тъй като добре разбират значението на брането за последващата обработка и за качеството на кафето (външен вид, вкус и аромат).

След брането производителите на кафе в планинския район Gayo използват метода на мокро белене. Отстраняването на обвивката — обелването — се извършва докато обвивката на кафеените зърна е още мокра (съдържанието на влага е между 35 и 40 %). Кафеените зърна, подложени на мокро белене, се отличават с висока плътност, лека киселинност, комплексен вкус на ядки, шоколад, карамел и плодове и дълъг послевкус. Съдържанието на влага е 12 — 15 %, като тези характеристики се контролират за целите на търговията.

Репутация на „Kopi Arabika Gayo“:

Наименованието „Gayo“ е свързано с производството на кафе, което е известно като традиционно за този район и е част от културата на хората.

„Kopi Arabika Gayo“ има дълга история. Тя започва от една експериментална градина в Берендал, село в областта Aceh Tengah, преминава през холандската колониална епоха и обхваща всички райони на планинския район Gayo. Благодарение на местната традиция в региона се произвежда качествено кафе. Поради това „Kopi Arabika Gayo“ има добра репутация и е известно като една от висококачествените марки кафе с произход от Индонезия.

Някои конкретни публикации потвърждават репутацията на „Kopi Arabika Gayo“:

Критерии за преценяване на това дали земята в планинския район Gayo е подходяща за кафето Arabica Gayo/Evaluasi Kriteria Kesesuaian Lahan Kopi Arabika Gayo di Dataran Tinggi Gayo - R Salima, A Karim, S Sugianto - Jurnal Manajemen ..., 2012 - jurnal.unsyiah.ac.id; Наръчник за отглеждане и обработка на кафето Gayo Arabica/Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopí Arabika Gayo - S Mawardi, R Hulupi, A Wibawa, S Wiryaputra - 2008

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

---

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/9 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/9

---

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2016/C 403/08)

С настоящата публикация се предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT“/„RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP“/„RHEINISCHES RÜBENKRAUT“

ЕС No: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Група заявител и законен интерес

| Schutzgemeinschaft Rheinischer Zuckerrübensirup/Rheinisches Apfelkraut |
| --- |
| Wormersdorfer Straße 22-26 |
| 53340 Meckenheim |
| DEUTSCHLAND |

Schutzgemeinschaft Rheinischer Zuckerrübensirup/Rheinisches Apfelkraut

Wormersdorfer Straße 22-26

53340 Meckenheim

DEUTSCHLAND

Законен интерес:

Сдружението за защита е първоначалният заявител. То представлява обединение на производители и преработватели на въпросния продукт.

2.   Държава членка или трета държава

Германия

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| — | ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Описание на продукта |
| — | ☐ | Географски район |
| — | ☐ | Доказателство за произход |
| — | ☐ | Метод на производство |
| — | ☒ | Връзка с географския район |
| — | ☐ | Етикетиране |
| — | ☐ | Друго |

—

☐

Наименование на продукта

—

☒

Описание на продукта

—

☐

Географски район

—

☐

Доказателство за произход

—

☐

Метод на производство

—

☒

Връзка с географския район

—

☐

Етикетиране

—

☐

Друго

4.   Вид на изменението/измененията

| — | ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |

—

☒

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

—

☐

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

б)   Описание:

Досега в продуктовата спецификация бяха предвидени следните минимални стойности на съдържанието на желязо, магнезий и фолиева киселина:

—   желязо: минимум 10 mg/100 g

—   магнезий: минимум 70 mg/100 g

—   фолиева киселина: минимум 90 μg/100 g

Минималните стойности на съдържанието на желязо и магнезий се намалят, както следва:

—   желязо: минимум 4 mg/100 g

—   магнезий: минимум 60 mg/100 g

За фолиевата киселина вече няма минимална стойност.

Основание:

Досегашните данни се основават на измервания на захарното цвекло през една определена година преди регистрирането на ЗГУ. Както показаха последващи изследвания, поради естествени колебания на съдържанието на горепосочените вещества не може винаги да се гарантира спазването на тези стойности. Съдържанието на желязо, магнезий и фолиева киселина в готовото за прибиране захарно цвекло и съответно в крайния продукт варира според това дали през годината е имало много или малко валежи, като е възможно и температурата, продължителността на слънчевото греене и други фактори да оказват влияние. Поради тези естествени колебания е необходимо да се намалят минималните стойности на желязо и магнезий.

По отношение на фолиевата киселина трябва да се вземе предвид и че тя се разгражда по естествен път. Тъй като „Rheinisches Zuckerrübenkraut“ е с много голяма трайност, след известно време измерванията в готовия за консумация продукт показват съдържание на незначително количество фолиева киселина. Освен това количеството фолиева киселина, измерено в цистерните на производителя, не е от значение за потребителя, тъй като към момента на продажбата то вече не е налично. Поради това не е подходящо изобщо да се изисква определено съдържание на фолиева киселина.

е)   Връзка с географския район:

Във втора алинея „Специфични характеристики на продукта“ изречението:

„Освен това продуктът съдържа калий и фолиева киселина.“

се изменя, както следва:

„Освен това продуктът съдържа калий и фолиева киселина, макар и нейното съдържание да варира и да намалява с увеличаване на продължителността на съхранението.“

Основание:

Основание:

Виж основанието за б) Описание.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT“/„RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP“/„RHEINISCHES RÜBENKRAUT“

„RHEINISCHES ZUCKERRÜBENKRAUT“/„RHEINISCHER ZUCKERRÜBENSIRUP“/„RHEINISCHES RÜBENKRAUT“

ЕС No: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

ЕС No: DE-PGI-0105-01288 – 1.12.2014

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Rheinisches Zuckerrübenkraut“/„Rheinischer Zuckerrübensirup“/„Rheinisches Rübenkraut“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Германия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.6. Плодове, зеленчуци и зърнени храни, пресни или преработени

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Натурален концентриран сок от прясно добито захарно цвекло без растителни влакна и без никакви допълнителни добавки.

| — | Външен вид: тъмнокафяв сироп с голям вискозитет |
| --- | --- |

—

Външен вид: тъмнокафяв сироп с голям вискозитет

| — | Вкус: сладък малцов |
| --- | --- |

—

Вкус: сладък малцов

| — | Мирис: сладникав, малцово-карамелен |
| --- | --- |

—

Мирис: сладникав, малцово-карамелен

| — | Крайно съдържание на захар (допустимо отклонение ± 3 %)

  Захароза: 33 %

  Глюкоза: 17 %

  Фруктоза: 16 % |
| --- | --- |

—

Крайно съдържание на захар (допустимо отклонение ± 3 %)

Захароза: 33 %

Захароза

Глюкоза: 17 %

Глюкоза

Фруктоза: 16 %

Фруктоза

| — | Градуси Brix: минимум 78 °Brix |
| --- | --- |

—

Градуси Brix: минимум 78 °Brix

| — | pH: от 4,4 до 5,0 |
| --- | --- |

—

pH: от 4,4 до 5,0

| — | Съдържание на вода: максимум 22 % |
| --- | --- |

—

Съдържание на вода: максимум 22 %

| — | Желязо: минимум 4 mg/100 g |
| --- | --- |

—

Желязо: минимум 4 mg/100 g

| — | Магнезий: минимум 60 mg/100 g |
| --- | --- |

—

Магнезий: минимум 60 mg/100 g

| — | Калий: минимум 50 mg/100 g |
| --- | --- |

—

Калий: минимум 50 mg/100 g

| — | Сиропът от захарно цвекло „Zuckerrübenkraut“ се произвежда без никакви добавки. Продуктът се произвежда в периода на прибиране на реколтата от цвекло, от края на лятото до пролетта. Традиционният производствен процес, който е съобразен със съвременното законодателство в областта на храните, протича по следния начин:
  —   Приемане на стоката/качество: доставка на прясно добитото цвекло.
  —   Проверка при приемането: определяне на съдържанието на захар с цел определяне на необходимите производствени параметри (температура, продължителност на варенето и т.н.). Визуална проверка за наличието на замърсявания и листа.
  —   Съхранение: кратко време на съхранение както при земеделския производител, така и в преработвателното предприятие, съгласуване на добиването с доставката.
  —   Третиране преди по-нататъшната обработка и преработка: предварително миене; отстраняване на листа, пръст и камъни; последващо почистване в миялната машина за цвекло.
  —   Преработване: процесът на преработване протича в географския район. Цвеклото се преработва цяло или на парчета. Малцовата каша се загрява в продължение на няколко часа или се вари по щадящ метод. Тук трябва да се следи за достатъчно време на покой. Продължителността и температурата на процеса на варене се определят съгласно производствените традиции. След това пюрето от цвекло се пресова под високо налягане, за да се добие суровият сок. Във филтрационна инсталация от добития суров сок се отстраняват почти всички твърди частици и той се подава към изпарителна инсталация под формата на бистър сок. Посредством вакуум в изпарителната инсталация по щадящ метод водата се извлича от бистрия сок. Съдържанието на сухо вещество в крайния продукт възлиза на най-малко 78 °Brix. По време на производствения процес, преди да бъде складиран, крайният продукт се подлага на анализ на pH-стойността, цвета, захарозата, фруктозата, глюкозата, сухото вещество. В допълнение към това крайният продукт редовно се изследва от външна лаборатория. Добитият по този начин сироп „Zuckerrübenkraut“ се съхранява в цистерни и оттам може да бъде взет за бутилиране. |
| --- | --- |

—

Сиропът от захарно цвекло „Zuckerrübenkraut“ се произвежда без никакви добавки. Продуктът се произвежда в периода на прибиране на реколтата от цвекло, от края на лятото до пролетта. Традиционният производствен процес, който е съобразен със съвременното законодателство в областта на храните, протича по следния начин:

—   Приемане на стоката/качество: доставка на прясно добитото цвекло.

Приемане на стоката/качество

—   Проверка при приемането: определяне на съдържанието на захар с цел определяне на необходимите производствени параметри (температура, продължителност на варенето и т.н.). Визуална проверка за наличието на замърсявания и листа.

Проверка при приемането

—   Съхранение: кратко време на съхранение както при земеделския производител, така и в преработвателното предприятие, съгласуване на добиването с доставката.

Съхранение

—   Третиране преди по-нататъшната обработка и преработка: предварително миене; отстраняване на листа, пръст и камъни; последващо почистване в миялната машина за цвекло.

Третиране преди по-нататъшната обработка и преработка

—   Преработване: процесът на преработване протича в географския район. Цвеклото се преработва цяло или на парчета. Малцовата каша се загрява в продължение на няколко часа или се вари по щадящ метод. Тук трябва да се следи за достатъчно време на покой. Продължителността и температурата на процеса на варене се определят съгласно производствените традиции. След това пюрето от цвекло се пресова под високо налягане, за да се добие суровият сок. Във филтрационна инсталация от добития суров сок се отстраняват почти всички твърди частици и той се подава към изпарителна инсталация под формата на бистър сок. Посредством вакуум в изпарителната инсталация по щадящ метод водата се извлича от бистрия сок. Съдържанието на сухо вещество в крайния продукт възлиза на най-малко 78 °Brix. По време на производствения процес, преди да бъде складиран, крайният продукт се подлага на анализ на pH-стойността, цвета, захарозата, фруктозата, глюкозата, сухото вещество. В допълнение към това крайният продукт редовно се изследва от външна лаборатория. Добитият по този начин сироп „Zuckerrübenkraut“ се съхранява в цистерни и оттам може да бъде взет за бутилиране.

Преработване

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Служещото за изходен материал захарно цвекло трябва да произхожда 100 % от определения географски район.

По традиция използваното за производството на „Rübenkraut“ захарно цвекло е с произход единствено от земеделски производители от района.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Целият производствен процес протича в определения географски район.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Райнланд, това са намиращите се в провинция Северен Рейн-Вестфалия административна област Кьолн (без окръг Оберберг) и следните административни единици от административната област Дюселдорф: окръг Метман, град Дюселдорф, окръг Райн-Крайс Нойс, град Мьонхенгладбах, окръг Фиерзен, град Крефелд, окръг Клеве, окръг Везел, както и намиращите се в провинция Райнланд-Пфалц окръзи Арвайлер и Майен-Кобленц.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Специфични характеристики на географския район:

Специфични характеристики на географския район:

Многовековната традиция в приготвянето на цвекло в Райнланд е довела до усъвършенстването на производството и вкуса. Умението се предава от поколение на поколение. През 14-и и 15-и век отглеждането на цвекло е неизменна част от селскостопанската дейност в района, след 15-и век в провинция Райнланд цвеклото е част от „малкия десятък“, който селяните трябва да плащат на феодалните господари. В началото на 17-и век Тридесетгодишната война води до глад, при който отглеждането на цвекло се оказва по-лесно от отглеждането на зърнени култури и дава по-високи добиви. Както в някои други места, в провинция Райнланд, където размириците причиняват по-малко щети, хората могат да си позволят отглеждането на сладко бяло цвекло, което изисква повече време и усилия.

Днес е невъзможно да се установи кога точно в провинция Райнланд е започнало производството на сиропа „Rübenkraut“, но вероятно то е станало обичайно през 18 век. Центърът на производството на „Rübenkraut“ се намира в региона на Долен Рейн. От 309 фабрики за производство на „Rübenkraut“ в пруската държава около 1860 г. само в окръг Гревенбройх са регистрирани 63 преси. Първоначално сиропът „Rübensirup“ се произвежда от кръмно цвекло или от моркови. През 19-и век се утвърждава отглежданото в региона на Долен Рейн „Lanker Rübe“, вид кръмно цвекло. През втората половина на века се утвърждава и производството от захарно цвекло. В годишниците на Търговската камара в Кьолн от 1870 г. може да се прочете, че годишно са произвеждани между 6 000 и 10 000 центнера (между 300 и 500 тона) сироп от захарно цвекло.

Сиропът „Rübenkraut“ също така може да бъде открит като важна традиционна съставка в редица типично рейнски рецепти, като например в ястието от мариновано месо „Rheinischer Sauerbraten“ или в меденките „Aachener Printen“. Дългата традиция в производството на „Zuckerrübensirup“ в провинция Райнланд е оставила своя ясен отпечатък и върху езика – за хората в провинция Райнланд думата „Rübenkraut“ означава сироп от захарно цвекло, по онова време наричан все още „Rüöwenkrut“ или „Röbenkraut“. Това понятие се използва и разбира и до днес и то не само в провинция Райнланд. Преди да се открие употребата на кръмното цвекло като суровина за добиването на захар, то се употребява като зеленчук. Също така по подобие на името на сиропа, който се добива от ябълки, „Apfelkraut“, за сиропа, добиван от кръмно цвекло, е запазено името „Rübenkraut“.

На фигура 2 от публикацията на Block със заглавие „Rübensirup - Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung“ (Сиропът от цвекло — производство, оценяване и употреба), Лайпциг, 1920 г., се вижда, че фабриките за производство на сироп от цвекло (черните кръгчета) са концентрирани в провинция Райнланд. Захарните фабрики са разпределени из цяла Германия, тези в провинция Райнланд обаче са съвсем малко. За сметка на това там има такава концентрация на фабрики за сироп от цвекло, каквато няма никъде другаде. И днес в провинция Райнланд се произвеждат големи количества сироп от цвекло.

Специфични характеристики на продукта:

Специфични характеристики на продукта:

Традиционният, щадящ производствен процес, който е установен в производствения район посредством дълга традиция, гарантира запазването на ценни минерали, като магнезий и желязо, в крайния продукт. Освен това продуктът съдържа калий и фолиева киселина, макар и нейното съдържание да варира и да намалява с увеличаване на продължителността на съхранението. Той се произвежда без никакви добавки.

Поради несравнимия си, изразен сладък малцов вкус, който, както и сладникавия, малцово-карамелен мирис, се получава благодарение на щадящия производствен процес, сиропът е подходящ не само за намазване върху хляб, а също и като овкусяваща съставка за готвене и печене.

Продуктът отдавна се радва на голяма популярност и се ползва с висока репутация не само в провинция Райнланд, но и извън нейните граници. Популярността и репутацията се дължат на дългата традиция, която продуктът има в географския район.

Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или особеностите на продукта (за ЗНП) или специфично качество, репутация или друга особеност на продукта (за ЗГУ):

Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или особеностите на продукта (за ЗНП) или специфично качество, репутация или друга особеност на продукта (за ЗГУ):

Високата репутация, с която се ползва продуктът, се корени в географския му произход.

Сиропът „Rübenkraut“ е създаден в Райнланд. Произвежда се там и до днес. Той винаги е бил произвеждан от захарно цвекло от Райнланд. Произходът на цвеклото от района на производство е от решаващо значение за високата репутация на продукта. Местният произход на единствената използвана суровина, а именно захарното цвекло, е неразривно свързан с автентичността на продукта.

Днес „Rübenkraut“ се произвежда почти по същия начин както през миналите векове. Преработвало се е само цвекло от посочения район. Това е причината и за концентрацията на голям брой фабрики за сироп от захарно цвекло в Райнланд. Както преди, така и сега в Райнланд се отглежда голямо количество цвекло, по-голямата част от което се използва за добиване на захар, но и немалка част е предназначена за преработка до „Rübenkraut“.

По традиция използваното за производството на „Rübenkraut“ захарно цвекло е с произход единствено от земеделски производители от района. Отглеждането на захарно цвекло се извършва на базата на договорно споразумение между преработвателите и земеделските производители, което позволява всеобхватно консултиране при земеделското производство. Между производители и преработватели е установено организирано и прозрачно сътрудничество, което подлежи на проверка. Посредством гарантирането на продажбите то осигурява на производителите на цвекло нужната основа и сигурност при планирането. Качеството на захарното цвекло се изследва редовно чрез идентичен анализ на химическите му параметри.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40829

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр.1.

1

---

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/14 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/14

---

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2016/C 403/09)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„PISTACCHIO VERDE DI BRONTE“

ЕС No: PDO-IT-02144 – 7.6.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ( )

1.   Група заявител и законен интерес

Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte DOP [Pistacchio Verde di Bronte D.O.P Protection Association]

| Адрес | : | Piazza Nunzio Azzia 14 |
| --- | --- | --- |
| 95034 Bronte (CT) |
| ITALIA |

Адрес

:

Piazza Nunzio Azzia 14

95034 Bronte (CT)

ITALIA

Ел. поща

:

presidente@consorziopistacchioverde.it

Il Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte DOP има право да подаде заявление за изменение по смисъла на член 13, параграф 1 от Указ No 12511 на Министерството на земеделието, храните и горското стопанство от 14.10.2013 г.

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| — | ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Описание на продукта |
| — | ☐ | Географски район |
| — | ☐ | Доказателство за произход |
| — | ☒ | Метод на производство |
| — | ☐ | Връзка |
| — | ☒ | Етикетиране |
| — | ☒ | Друго [Актуализации] |

—

☐

Наименование на продукта

—

☒

Описание на продукта

—

☐

Географски район

—

☐

Доказателство за произход

—

☒

Метод на производство

—

☐

Връзка

—

☒

Етикетиране

—

☒

Друго [Актуализации]

4.   Вид на изменението/измененията

| — | ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |

—

☒

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

—

☐

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение (изменения)

Описание на продукта

Член 6 — Характеристики на продукта

| 1. | Следните точки в член 6 от продуктовата спецификация:






  — | „цвят на семедела: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b между 1,3 и 1,5;“ |
| --- | --- | --- |

1.

Следните точки в член 6 от продуктовата спецификация:

—

„цвят на семедела: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b между 1,3 и 1,5;“

| — | „влагосъдържание между 4 % и 6 %;“ |
| --- | --- |

—

„влагосъдържание между 4 % и 6 %;“

| — | „високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладава олеиновата киселина със 72 %, следвана от линоловата киселина с 15 % и палмитиновата киселина с 10 %).“ |
| --- | --- |

—

„високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладава олеиновата киселина със 72 %, следвана от линоловата киселина с 15 % и палмитиновата киселина с 10 %).“

се изменят, както следва:

| — | „цвят на семедела: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b по-голямо или равно на 1,3;“ |
| --- | --- |

—

„цвят на семедела: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b по-голямо или равно на 1,3;“

| — | „влагосъдържание по-малко или равно на 6 %;“ |
| --- | --- |

—

„влагосъдържание по-малко или равно на 6 %;“

| — | „високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладават палмитиновата киселина, която е повече или равна на 10 %; линоловата киселина, която е повече или равна на 15 %, и олеиновата киселина, чието съдържание е по-малко или равно на 72 %).“ |
| --- | --- |

—

„високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладават палмитиновата киселина, която е повече или равна на 10 %; линоловата киселина, която е повече или равна на 15 %, и олеиновата киселина, чието съдържание е по-малко или равно на 72 %).“

„Pistacchio Verde di Bronte“ се различава значително от другите видове шамфъстък по това, че поддържа наситен зелен цвят до пълна зрялост, което гарантира продукт с приятен вкус (не неузрял или фенолен). Зеленият цвят се дължи не само на високата концентрация на хлорофили, а най-вече на силното преобладаване на хлорофил a над хлорофил b. Колкото по-високо е съотношението между хлорофил а и хлорофил b, толкова по-високо е качеството на шамфъстъка (Bellomo, M. G. и B. Fallico. „Anthocyanins, chlorophylls and xanthophylls in pistachio nuts (Pistacia vera) of different geographic origin.“ Journal of Food Composition and Analysis (2007 г.): стр. 352—359). Затова е необходимо увеличение на максималната стойност на това съотношение с цел да се избегне неоправдано от гледна точка на качеството разхищаване на продукт.

Съдържанието на влага на шамфъстъка е намалено за по-добра защита на продукта от плесени.

Съдържанието на мастни киселини се влияе от редица параметри, свързани с географската ширина, състава на почвата и климатичните промени, затова от техническа гледна точка е необходимо процентните съдържания на палмитиновата, линоловата и олеиновата киселина да се описват по различен начин. За палмитиновата и линоловата киселина с изменението се предлага определяне на минимално допустима стойност (за палмитинова киселина — по-голяма или равна на 10 %; за линоловата киселина — по-голяма или равна на 15 %), а за олеиновата киселина — максимална стойност (съдържание на олеинова киселина по-малко или равно на 72 %).

Метод на производство

Член 5 — Подготовка на земите

| 2. | Изразът:
  „За нови насаждения, при подготвянето на земите трябва да се предвиди нивелиране на терена, за да се улеснят оттичането на водите, култивирането на растенията и внасянето на торове.“
  се изменя, както следва:
  „За нови насаждения, при подготвянето на земите, когато е възможно, трябва да се предвиди нивелиране на терена, за да се улеснят оттичането на водите, култивирането на растенията и внасянето на торове.“
  С това изменение се вземат под внимание особеностите на терените на новите насаждения, които не винаги могат да бъдат подготвени, тъй като са от вулканичен тип или са разположени в рамките на националния парк Етна. |
| --- | --- |

2.

Изразът:

„За нови насаждения, при подготвянето на земите трябва да се предвиди нивелиране на терена, за да се улеснят оттичането на водите, култивирането на растенията и внасянето на торове.“

се изменя, както следва:

„За нови насаждения, при подготвянето на земите, когато е възможно, трябва да се предвиди нивелиране на терена, за да се улеснят оттичането на водите, култивирането на растенията и внасянето на торове.“

С това изменение се вземат под внимание особеностите на терените на новите насаждения, които не винаги могат да бъдат подготвени, тъй като са от вулканичен тип или са разположени в рамките на националния парк Етна.

Член 5 — Правила за култивиране

| 3. | Параграфът:
  „Специфичните климатични и почвени условия, както и техниката за отстраняване на филизите, практикувана в района на производство на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“, както е описано в член 3, повишават природните различия при видовете и подобряват растителната защита.“
  се изменя, както следва:
  „При производството на „Pistacchio Verde di Bronte“ шамфъстъкът може да се отглежда по:






  — | традиционната система, в съответствие с добрите селскостопански практики, правилата на регион Сицилия и/или на международните организации; |
| --- | --- | --- |

3.

Параграфът:

„Специфичните климатични и почвени условия, както и техниката за отстраняване на филизите, практикувана в района на производство на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“, както е описано в член 3, повишават природните различия при видовете и подобряват растителната защита.“

се изменя, както следва:

„При производството на „Pistacchio Verde di Bronte“ шамфъстъкът може да се отглежда по:

—

традиционната система, в съответствие с добрите селскостопански практики, правилата на регион Сицилия и/или на международните организации;

| — | интегрираната система за управление на вредителите, в съответствие с изискванията, установени в Регламент (ЕО) No 1257/99, с последващите изменения и допълнения; |
| --- | --- |

—

интегрираната система за управление на вредителите, в съответствие с изискванията, установени в Регламент (ЕО) No 1257/99, с последващите изменения и допълнения;

| — | биологичната система за управление на вредителите в съответствие с изискванията, установени в Регламент (ЕО) No 834/2007, с последващите изменения и допълнения. |
| --- | --- |

—

биологичната система за управление на вредителите в съответствие с изискванията, установени в Регламент (ЕО) No 834/2007, с последващите изменения и допълнения.

Операторът е длъжен да извършва:

| — | ежегодна резитба; |
| --- | --- |

—

ежегодна резитба;

| — | контрол на плевелите; |
| --- | --- |

—

контрол на плевелите;

| — | отстраняване на филизите през годината без производство, което дава възможност за увеличаване на разнообразието от видове и растителната защита; |
| --- | --- |

—

отстраняване на филизите през годината без производство, което дава възможност за увеличаване на разнообразието от видове и растителната защита;

| — | дейности за ефективно справяне с всички неблагоприятни условия — както с биотичен, така и с абиотичен характер.“ |
| --- | --- |

—

дейности за ефективно справяне с всички неблагоприятни условия — както с биотичен, така и с абиотичен характер.“

Така изменен, горният параграф позволява по-точно описание на правилата за отглеждане, които са разрешени в спецификацията и се извършват на практика от операторите на място.

| 4. | Добавя се следното изречение:
  „Разрешава се двугодишен максимален добив на хектар от 1 700 kg продукт с черупка.“
  Определянето на максимален добив на хектар за продукт с черупка има две цели. Първата е да се възпрат интензивни земеделски практики, които са насочени към увеличаване на производството и могат да се отразят неблагоприятно на качеството на продукта. Втората е да се въведе допълнителен контрол за възможни измамни действия при производството на „Pistacchio Verde di Bronte“. |
| --- | --- |

4.

Добавя се следното изречение:

„Разрешава се двугодишен максимален добив на хектар от 1 700 kg продукт с черупка.“

Определянето на максимален добив на хектар за продукт с черупка има две цели. Първата е да се възпрат интензивни земеделски практики, които са насочени към увеличаване на производството и могат да се отразят неблагоприятно на качеството на продукта. Втората е да се въведе допълнителен контрол за възможни измамни действия при производството на „Pistacchio Verde di Bronte“.

Член 5 — Събиране на реколтата, съхранение и преработка

| 5. | Изречението:
  „Събирането на реколтата се извършва ръчно чрез разклащане на дърветата или бране на плодовете с използване на кошници, като се вземат мерки плодовете да не падат на земята“.
  се изменя, както следва:
  „Събирането на реколтата се извършва чрез разклащане на дърветата или бране на плодовете с използване на кошници, като се вземат мерки плодовете да не падат на земята“.
  Изменението дава възможност за бране чрез използване на механични средства за разтръскване на дърветата, което улеснява операторите при брането, без това да засяга качеството на продукта. |
| --- | --- |

5.

Изречението:

„Събирането на реколтата се извършва ръчно чрез разклащане на дърветата или бране на плодовете с използване на кошници, като се вземат мерки плодовете да не падат на земята“.

се изменя, както следва:

„Събирането на реколтата се извършва чрез разклащане на дърветата или бране на плодовете с използване на кошници, като се вземат мерки плодовете да не падат на земята“.

Изменението дава възможност за бране чрез използване на механични средства за разтръскване на дърветата, което улеснява операторите при брането, без това да засяга качеството на продукта.

| 6. | Изречението:
  „Веднага след това продуктът се изсушава с черупката, като се излага на директна светлина или чрез други системи за сушене, а температурата му се поддържа между 40 и 50 °С, докато остатъчната влажност на ядката на шамфъстъка не достигне стойност между 4 % и 6 %.“
  се изменя, както следва:
  „Веднага след това продуктът се изсушава с черупката, като се излага на директна светлина или чрез други системи за сушене, а температурата му се поддържа между 40 и 50 °С, докато остатъчната влажност на ядката на шамфъстъка не достигне стойност по-малка или равна на 6 %.“
  Възможността за изсушаване на продукта при температури по-ниски от 40 °С позволява по-добро съхранение на цвета на шамфъстъка.
  Промяната на стойността на влажността позволява по-добро опазване на продукта от плесени и по този начин се увеличава неговият срок на годност. |
| --- | --- |

6.

Изречението:

„Веднага след това продуктът се изсушава с черупката, като се излага на директна светлина или чрез други системи за сушене, а температурата му се поддържа между 40 и 50 °С, докато остатъчната влажност на ядката на шамфъстъка не достигне стойност между 4 % и 6 %.“

се изменя, както следва:

„Веднага след това продуктът се изсушава с черупката, като се излага на директна светлина или чрез други системи за сушене, а температурата му се поддържа между 40 и 50 °С, докато остатъчната влажност на ядката на шамфъстъка не достигне стойност по-малка или равна на 6 %.“

Възможността за изсушаване на продукта при температури по-ниски от 40 °С позволява по-добро съхранение на цвета на шамфъстъка.

Промяната на стойността на влажността позволява по-добро опазване на продукта от плесени и по този начин се увеличава неговият срок на годност.

| 7. | Изречението:
  „Изсушеният продукт се поставя в нови опаковки от юта, картон или полиетилен, в проветриви и сухи помещения, като се избягва допир до пода или стените.“
  се изменя, както следва:
  „Изсушеният продукт се поставя в нови опаковки, отговарящи на изискванията на законодателството в сила, в проветриви и сухи помещения, като се избягва допир до пода или стените.“
  Изменението е необходимо, за да се позволи използването на опаковки от всякакви материали, разрешени от действащото законодателство. |
| --- | --- |

7.

Изречението:

„Изсушеният продукт се поставя в нови опаковки от юта, картон или полиетилен, в проветриви и сухи помещения, като се избягва допир до пода или стените.“

се изменя, както следва:

„Изсушеният продукт се поставя в нови опаковки, отговарящи на изискванията на законодателството в сила, в проветриви и сухи помещения, като се избягва допир до пода или стените.“

Изменението е необходимо, за да се позволи използването на опаковки от всякакви материали, разрешени от действащото законодателство.

| 8. | Изречението:
  „През периода от март до октомври, в зависимост от метеорологичните условия, продуктът, в различните му форми, т.е. със или без черупка или обелен, трябва да се съхранява при температура между 13 °С и 17 °С или в запечатани опаковки под вакуум или в модифицирана атмосфера.“
  се изменя, както следва:
  „През периода от март до октомври, в зависимост от метеорологичните условия, продуктът, в различните му форми, т.е. със или без черупка или обелен, трябва да се съхранява при максимална температура 15 °С или в запечатани опаковки под вакуум или в модифицирана атмосфера.“
  С изменението на температурата на съхранение се вземат предвид температурите в складовете за съхранение. По-специално разрешението продуктът да бъде съхраняван при температури, по-ниски или равни на 15 °C, означава, че продуктът може да бъде запазен за по-дълги периоди. |
| --- | --- |

8.

Изречението:

„През периода от март до октомври, в зависимост от метеорологичните условия, продуктът, в различните му форми, т.е. със или без черупка или обелен, трябва да се съхранява при температура между 13 °С и 17 °С или в запечатани опаковки под вакуум или в модифицирана атмосфера.“

се изменя, както следва:

„През периода от март до октомври, в зависимост от метеорологичните условия, продуктът, в различните му форми, т.е. със или без черупка или обелен, трябва да се съхранява при максимална температура 15 °С или в запечатани опаковки под вакуум или в модифицирана атмосфера.“

С изменението на температурата на съхранение се вземат предвид температурите в складовете за съхранение. По-специално разрешението продуктът да бъде съхраняван при температури, по-ниски или равни на 15 °C, означава, че продуктът може да бъде запазен за по-дълги периоди.

Етикетиране

Член 8 — Опаковане и етикетиране

| 9. | Изречението:
  „Името, наименованието на предприятието и адресът на опаковчика трябва също да фигурират, както и евентуалното наименование на стопанствата, от които произхождат плодовете, първоначалното брутно тегло и годината на производство.“
  се изменя, както следва:
  „Името, наименованието на предприятието и адресът на опаковчика трябва също да фигурират, както и евентуалното наименование на стопанствата, от които произхождат плодовете, първоначалното нетно тегло и годината на производство.“
  Тази точка е приведена в съответствие с правилата на Съюза за етикетиране, които изискват да се посочва нетното, а не брутното тегло на храната. |
| --- | --- |

9.

Изречението:

„Името, наименованието на предприятието и адресът на опаковчика трябва също да фигурират, както и евентуалното наименование на стопанствата, от които произхождат плодовете, първоначалното брутно тегло и годината на производство.“

се изменя, както следва:

„Името, наименованието на предприятието и адресът на опаковчика трябва също да фигурират, както и евентуалното наименование на стопанствата, от които произхождат плодовете, първоначалното нетно тегло и годината на производство.“

Тази точка е приведена в съответствие с правилата на Съюза за етикетиране, които изискват да се посочва нетното, а не брутното тегло на храната.

Актуализации

Препратките към Регламент (ЕО) No 510/2006 са заменени с препратки към Регламент (ЕС) No 1151/2012.

Определеният контролен орган се заменя с: l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia „A. Mirri“ – Via G. Marinuzzi n. 3 – 90129 Palermo – тел. +39 0916565328, факс +39 091-6565437, ел поща: servizio certificazioni@izssicilia.it

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„PISTACCHIO VERDE DI BRONTE“

ЕС No: PDO-IT-02144 – 7.6.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ( )

1.   Наименование

„Pistacchio Verde di Bronte“

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 1.6: плодове, зеленчуци и зърнени храни, в естествен или преработен вид

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Със ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“ се означава продуктът — с черупка, без черупка или обелен, добит от растенията от ботаническия вид Pistacia vera, културен сорт Napoletana, наричан още Bianca или Nostrale, който се присажда на Pistacia terebinthus. Допуска се наличието на не повече от 5 % растения от други разновидности и/или подложки, различни от P. terebinthus. Този процент се отнася за съвкупността от всички растения, налични сред насажденията. При всички положения продукти от растения от други разновидности, които не принадлежат към културен сорт Napoletana, не могат да бъдат сертифицирани.

При пускането на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“ за консумация освен на общите стандарти за качество продуктът трябва да отговаря и на следните физични и органолептични характеристики: цвят на семеделните листа: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b по-голямо или равно на 1,3; силен ароматен вкус, без да се усеща дъх на плесен или необичаен вкус; влагосъдържание по-малко или равно на 6 %; високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладават палмитиновата киселина, която е повече или равна на 10 %; линоловата киселина, която е повече или равна на 15 %, и олеиновата киселина, чието съдържание по-малко или равно на 72 %).

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

—

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Отглеждането, брането и преработката на „Pistacchio Verde di Bronte“ се извършват в географския район, определен в точка 4.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Продуктът се пуска за консумация в срок от две години след събирането на реколтата, като се пакетира в различни видове нови опаковки, съответстващи на действащото законодателство.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

„Pistacchio Verde di Bronte“ може да се пуска за консумация единствено с поставено на всяка опаковка лого на защитеното наименование за произход.

Освен това трябва да фигурира и надписът „Pistacchio Verde di Bronte“, изписан с четливи, незаличими букви, които се различават лесно от останалите надписи.

Името, наименованието на предприятието и адресът на опаковчика трябва също да фигурират, както и евентуалното наименование на стопанствата, от които произхождат плодовете, първоначалното нетно тегло и годината на производство.

Не е задължително посочването на седмицата, през която е извършена беритбата на продукта. Логото на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“ се състои от надпис Denominazione d’Origine Protetta DOP, разположен над изображенията на вулкана Етна и на шамфъстъка, под които се намира надписът Pistacchio Verde di Bronte.

4.   Кратко определение на географския район

Районът на производство на „Pistacchio Verde di Bronte“ се намира на територията на общините Bronte, Adrano и Biancavilla в провинция Catania, на височина между 400 и 900 m над морското равнище.

5.   Връзка с географския район

Районът на производство се състои от земи с вулканичен произход и се характеризира със субтропичен средиземноморски климат, полусух, с дълги и сухи лета, дъждове предимно през есенния и зимния период и значителни разлики между дневната и нощната температура. Тези почвено-климатични фактори, заедно с използването на кукуч (Pistacia terebinthus), въведено от хората в този район, придават на продукта неговите специфични качества (наситено зелен цвят, типичен за района, издължена форма, ароматен вкус и високо съдържание на мононенаситени мастни киселини), които е трудно да се постигнат в други райони на производство, или на друго място в масива на Етна. Това специфично съчетание на почва, климат и човешки фактори придава на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“ специфични качества, които правят производството му уникално по рода си.

В Сицилия отглеждането на „Pistacchio Verde di Bronte“ се разпространява по времето на арабското владичество (8 и 9 век пр.н.е.). След разпадането на Римската империя, предизвикано от варварските нашествия, Сицилия е завладяна от арабите — тунизийски бербери, мюсюлмани и судански негри, които описвали Сицилия като „райска градина“. Именно арабите въвеждат отглеждането на шамфъстък наред с култивирането на лимони, портокали, захарна тръстика, памук, палми, папирус и патладжани. Днес шамфъстъкът „Pistacchio Verde di Bronte“ продължава да се използва в типично сицилианските десерти, по-специално в тези от района на Катания.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Настоящата администрация е започнала националната процедура за възражение, като е публикувала предложението за изменение на продуктовата спецификация на ЗГУ „Pistacchio Verde di Bronte“ в Държавен вестник на Италианската република, бр. 5 от 8 март 2016 г.

Консолидираният текст на спецификацията на продукта е достъпен на следния уебсайт: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или

като се посети началната страница на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it) и се щракне върху „Prodotti DOP е IGP“ (в горната дясна част на екрана), след това върху „Prodotti DOP IGP е STG“ (в лявата част на екрана) и накрая върху „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

---

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/20 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/20

---

Публикация на заявление за изменение съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2016/C 403/10)

С настоящата публикация се предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„SCHWÄBISCHE SPÄTZLE“/„SCHWÄBISCHE KNÖPFLE“

ЕС No: DE-PGI-0105-01384 — 12.10.2015

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Група заявител и законен интерес

Schutzgemeinschaft Schwäbische Spätzle

| Адрес | : | Dottingerstraße 69 |
| --- | --- | --- |
| 72525 Münsingen |
| DEUTSCHLAND |

Адрес

:

Dottingerstraße 69

72525 Münsingen

DEUTSCHLAND

Законен интерес:

Службата, подала заявлението за изменение, е същата служба, която е подала оригиналното заявление. Schutzgemeinschaft Schwäbische Spätzle е асоциация на производители и преработватели на въпросния продукт.

2.   Държава членка или трета държава

Германия

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| — | ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Описание на продукта |
| — | ☐ | Географски район |
| — | ☐ | Доказателство за произход |
| — | ☒ | Метод на производство |
| — | ☒ | Връзка с географския район |
| — | ☐ | Етикетиране |
| — | ☐ | Друго [да се посочи] |

—

☐

Наименование на продукта

—

☒

Описание на продукта

—

☐

Географски район

—

☐

Доказателство за произход

—

☒

Метод на производство

—

☒

Връзка с географския район

—

☐

Етикетиране

—

☐

Друго [да се посочи]

4.   Вид на изменението/измененията

| — | ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено по смисъла на член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, и което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |

—

☒

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено по смисъла на член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

—

☐

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, и което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

б)   Описание

| 1) | В първото изречение след „...макаронени изделия, за направата на които се използват пресни яйца“ се добавя следното: „(сухи макаронени изделия) или цели яйца и/или пресни яйца (пресни макаронени яйца)“. |
| --- | --- |

1)

В първото изречение след „...макаронени изделия, за направата на които се използват пресни яйца“ се добавя следното: „(сухи макаронени изделия) или цели яйца и/или пресни яйца (пресни макаронени яйца)“.

| 2) | В края на първия параграф се добавят следните изречения, които преди се съдържаха в раздел e) Метод на производство:
  „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle се предлагат като прясна стока, готова за консумация, или пастьоризирани и/или охладени или дълбоко замразени. Освен това „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат като сухи макаронени изделия, които могат да се съхраняват добре.“ |
| --- | --- |

2)

В края на първия параграф се добавят следните изречения, които преди се съдържаха в раздел e) Метод на производство:

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle се предлагат като прясна стока, готова за консумация, или пастьоризирани и/или охладени или дълбоко замразени. Освен това „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат като сухи макаронени изделия, които могат да се съхраняват добре.“

| 3) | В раздел „Състав“:






  — | В първото изречение след „...грис, пресни яйца“ се добавя следното: „(сухи „Spätzle/Knöpfle“) или цели яйца и/или пресни яйца (пресни „Spätzle/Knöpfle“)“. |
| --- | --- | --- |

3)

В раздел „Състав“:

—

В първото изречение след „...грис, пресни яйца“ се добавя следното: „(сухи „Spätzle/Knöpfle“) или цели яйца и/или пресни яйца (пресни „Spätzle/Knöpfle“)“.

| — | В края на параграфа се добавя следното изречение:

  „Към пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ може да бъде добавено неутрално на вкус и цвят олио за готвене.“ |
| --- | --- |

—

В края на параграфа се добавя следното изречение:

„Към пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ може да бъде добавено неутрално на вкус и цвят олио за готвене.“

| 4) | В раздел „Основни характеристики“:






  — | Описанието на „качество на яйцата“ се заменя със следното:

  „Качество на яйцата при сухите макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“: пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.
  Качество на яйцата при пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“: цели яйца и/или пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.“ |
| --- | --- | --- |

4)

В раздел „Основни характеристики“:

—

Описанието на „качество на яйцата“ се заменя със следното:

„Качество на яйцата при сухите макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“: пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.

Качество на яйцата при пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“: цели яйца и/или пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.“

| — | След „Качество на гриса“ вместо „... или брашно от лимец“: „... и/или брашно от лимец“. |
| --- | --- |

—

След „Качество на гриса“ вместо „... или брашно от лимец“: „... и/или брашно от лимец“.

| — | След „Качество на брашното при пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ вместо „пшенично брашно или брашно от лимец“„пшенично брашно и/или брашно от лимец“. |
| --- | --- |

—

След „Качество на брашното при пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ вместо „пшенично брашно или брашно от лимец“„пшенично брашно и/или брашно от лимец“.

| — | В края на параграфа се добавя следното:

  „Неутрално на вкус и цвят олио за готвене: евентуално за добавяне на мазнина към пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“. |
| --- | --- |

—

В края на параграфа се добавя следното:

„Неутрално на вкус и цвят олио за готвене: евентуално за добавяне на мазнина към пресните макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

Основание:

| 1) | Замяна на „пресни яйца“ с „цели яйца“ при пресните макаронени изделия
  Въпреки че много производители на сухи макаронени изделия сами обработват яйцата и ги добавят веднага като пресни яйца, обикновено производителите на пресни макаронени изделия не извършват това, с изключение на някои заведения за обществено хранене или малки занаятчийски предприятия.
  Тъй като непастьоризираните яйца могат лесно да се развалят под влиянието на микроби, рискът от негативно повлияване на тази суровина и на крайния продукт е много висок, особено за производителите на пресни макаронени изделия. Поради това производителите на пресни макаронени изделия използват пастьоризирани цели яйца от проверени доставчици.
  Доставчиците трябва да бъдат одобрени съгласно ветеринарните правила и правилата на ЕС за хранителните продукти, а суровината (яйца с черупки) и крайните продукти преминават през рутинни проверки. Проверките на суровината включват обстойни редовни проверки при постъпване на стоката, включващи условията на съхраняване, размерите на въздушните камери и анализи на вредните вещества, извършвани от акредитирани външни лаборатории. След пастьоризирането се извършват допълнителни физико-химични и микробиологични тестове върху отделните партиди, които гарантират, че доставеният продукт е със сигурно качество по отношение на свежест, трайност и постоянство на характеристиките. По-специално определянето на органичните киселини (млечна киселина, бета-хидроксимаслена киселина, янтарна киселина) е подходящ индикатор на свежестта.
  Съгласно насоките за макаронени изделия пресните яйца могат да бъдат и от одобрени предприятия, ако пастьоризираните яйчни продукти се доставят в рамките на 24 часа на производителите на макаронени изделия, които трябва да ги обработват в кратки срокове.
  Но приложението им в оперативните процеси се оказва трудно за производителите на пресни макаронени изделия особено след почивни и празнични дни.
  От друга страна в насоките за макаронени изделия не се посочва колко стари могат да бъдат яйцата, а само колко време може да измине от счупването до обработването им.
  За качеството обаче е определящо на каква възраст са яйцата и при какви условия са съхранявани преди счупването им. В насоките този фактор не се взема под внимание. Не се поставя под въпрос обаче фактът, че както при целите яйца, така и при пресните яйца се използват само яйца от категория А. Пастьоризираните цели яйца, използвани при производството на пресни макаронени изделия, имат максимален срок на съхранение 14 дни от датата на снасяне. Посочените срокове на съхранение не се отличават за пресните яйца.
  Това означава, че използването на цели яйца при производството на пресни макаронени изделия „Spätzle/Knöpfle“ съответства на изискванията за безопасност на производството и е поне равностойно на използването на пресни яйца, а също така не води до понижаване на качеството на крайния продукт. |
| --- | --- |

1)

Замяна на „пресни яйца“ с „цели яйца“ при пресните макаронени изделия

Въпреки че много производители на сухи макаронени изделия сами обработват яйцата и ги добавят веднага като пресни яйца, обикновено производителите на пресни макаронени изделия не извършват това, с изключение на някои заведения за обществено хранене или малки занаятчийски предприятия.

Тъй като непастьоризираните яйца могат лесно да се развалят под влиянието на микроби, рискът от негативно повлияване на тази суровина и на крайния продукт е много висок, особено за производителите на пресни макаронени изделия. Поради това производителите на пресни макаронени изделия използват пастьоризирани цели яйца от проверени доставчици.

Доставчиците трябва да бъдат одобрени съгласно ветеринарните правила и правилата на ЕС за хранителните продукти, а суровината (яйца с черупки) и крайните продукти преминават през рутинни проверки. Проверките на суровината включват обстойни редовни проверки при постъпване на стоката, включващи условията на съхраняване, размерите на въздушните камери и анализи на вредните вещества, извършвани от акредитирани външни лаборатории. След пастьоризирането се извършват допълнителни физико-химични и микробиологични тестове върху отделните партиди, които гарантират, че доставеният продукт е със сигурно качество по отношение на свежест, трайност и постоянство на характеристиките. По-специално определянето на органичните киселини (млечна киселина, бета-хидроксимаслена киселина, янтарна киселина) е подходящ индикатор на свежестта.

Съгласно насоките за макаронени изделия пресните яйца могат да бъдат и от одобрени предприятия, ако пастьоризираните яйчни продукти се доставят в рамките на 24 часа на производителите на макаронени изделия, които трябва да ги обработват в кратки срокове.

Но приложението им в оперативните процеси се оказва трудно за производителите на пресни макаронени изделия особено след почивни и празнични дни.

От друга страна в насоките за макаронени изделия не се посочва колко стари могат да бъдат яйцата, а само колко време може да измине от счупването до обработването им.

За качеството обаче е определящо на каква възраст са яйцата и при какви условия са съхранявани преди счупването им. В насоките този фактор не се взема под внимание. Не се поставя под въпрос обаче фактът, че както при целите яйца, така и при пресните яйца се използват само яйца от категория А. Пастьоризираните цели яйца, използвани при производството на пресни макаронени изделия, имат максимален срок на съхранение 14 дни от датата на снасяне. Посочените срокове на съхранение не се отличават за пресните яйца.

Това означава, че използването на цели яйца при производството на пресни макаронени изделия „Spätzle/Knöpfle“ съответства на изискванията за безопасност на производството и е поне равностойно на използването на пресни яйца, а също така не води до понижаване на качеството на крайния продукт.

| 2) | Описанието на различните форми, под които „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат като пресни или сухи макаронени изделия, тематично принадлежи към раздел б) на спецификацията и затова е преместено от раздел е). |
| --- | --- |

2)

Описанието на различните форми, под които „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат като пресни или сухи макаронени изделия, тематично принадлежи към раздел б) на спецификацията и затова е преместено от раздел е).

| 3) | Олио за готвене като евентуална добавка
  След производството им пресните макаронени изделия не се сушат нито изцяло, нито частично. Поради по-високото съдържание на вода в сравнение със сухите макаронени изделия те залепват по-лесно едно към друго. За да се избегне това, се налага използването на олио за готвене. По този начин пресните макаронени изделия запазват своята консистенция и форма, а качеството на продукта се повишава при приготвянето му от крайния потребител. Макаронените изделия могат лесно да се извадят от опаковката и да се затоплят.
  Използването на неутрално на вкус и цвят олио за готвене осигурява непроменен вкус и цвят на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.
  Добавянето на мазнина е приета практика в гастрономията и в домашни условия при приготвянето и съхраняването на макаронени изделия. При приготвянето на сухи макаронени изделия в съда с вода се добавя малко мазнина, за да се предотврати залепването.
  Следователно използването на олио за готвене за омазняване на пресните „Spätzle/Knöpfle“ отговаря на технологичните изисквания и не се отразява отрицателно на качеството и характерните особености на изделието. |
| --- | --- |

3)

Олио за готвене като евентуална добавка

След производството им пресните макаронени изделия не се сушат нито изцяло, нито частично. Поради по-високото съдържание на вода в сравнение със сухите макаронени изделия те залепват по-лесно едно към друго. За да се избегне това, се налага използването на олио за готвене. По този начин пресните макаронени изделия запазват своята консистенция и форма, а качеството на продукта се повишава при приготвянето му от крайния потребител. Макаронените изделия могат лесно да се извадят от опаковката и да се затоплят.

Използването на неутрално на вкус и цвят олио за готвене осигурява непроменен вкус и цвят на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

Добавянето на мазнина е приета практика в гастрономията и в домашни условия при приготвянето и съхраняването на макаронени изделия. При приготвянето на сухи макаронени изделия в съда с вода се добавя малко мазнина, за да се предотврати залепването.

Следователно използването на олио за готвене за омазняване на пресните „Spätzle/Knöpfle“ отговаря на технологичните изисквания и не се отразява отрицателно на качеството и характерните особености на изделието.

| 4) | При изменението на „... брашно от лимец“ с „... и/или брашно от лимец“ става дума от една страна за корекция на видима грешка, а от друга страна — за пояснение на производителя, че при производството е обичайно да се използва едновременно пшенично брашно и брашно от лимец.
  Последното важи и за изменението на „пшенично брашно или брашно от лимец“ с „пшенично брашно и/или брашно от лимец“. |
| --- | --- |

4)

При изменението на „... брашно от лимец“ с „... и/или брашно от лимец“ става дума от една страна за корекция на видима грешка, а от друга страна — за пояснение на производителя, че при производството е обичайно да се използва едновременно пшенично брашно и брашно от лимец.

Последното важи и за изменението на „пшенично брашно или брашно от лимец“ с „пшенично брашно и/или брашно от лимец“.

д)   Метод на производство

Метод на производство

В края на параграфа фразата „..., при пресните макаронени изделия се извършва евентуално охлаждане, пастьоризиране и впоследствие охлаждане до 2—7 °C.“ се изменя, както следва:

„..., при пресните макаронени изделия се извършва евентуално пастьоризиране и впоследствие охлаждане до 2—7 °C или замразяване.“

Основание:

Става дума за редакционна промяна, както и допълнително пояснение, че пресните макаронени изделия могат да бъдат и замразявани. Още в раздел б) Описание става ясно, че се предлагат и замразени „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

е)   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Специфични характеристики на продукта

В първото изречение след „...макаронени изделия, за направата на които се използват пресни яйца“ се добавя следното: „(сухи макаронени изделия) или цели и/или пресни яйца (пресни макаронени изделия)“.

Основание:

Вж. основанието за изменението на „пресни яйца“ с „цели яйца“ при пресните Spätzle/Knöpfle в раздел б) Описание

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„SCHWÄBISCHE SPÄTZLE“/„SCHWÄBISCHE KNÖPFLE“

„SCHWÄBISCHE SPÄTZLE“/„SCHWÄBISCHE KNÖPFLE“

No ЕС: DE-PGI-0105-01384 — 12.10.2015

No ЕС: DE-PGI-0105-01384 — 12.10.2015

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Schwäbische Spätzle“/„Schwäbische Knöpfle“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Германия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 2.5. макаронени изделия,

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Макаронените изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ представляват макаронени изделия, за направата на които се използват пресни яйца (сухи макаронени изделия) или цели и/или пресни яйца (пресни макаронени изделия). Те имат вид на домашно приготвени и са с неправилна форма и неравна, пореста повърхност. Тестото, от което се приготвят, е жилаво и се поставя директно във вряща вода/водна пара. В ежедневния език двете наименования назовават един и същ продукт, приготвен от идентично тесто, и са взаимозаменяеми. По форма макаронените изделия с яйца могат да бъдат дебели или тънки, дълги или къси. Почти е невъзможно да се направи ясно разграничение между начините, по които двете наименования се употребяват, а употребата им варира в отделните региони.

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат като прясна стока, готова за консумация, или пастьоризирани и/или охладени или дълбоко замразени. Освен това „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се предлагат и като сухи макаронени изделия, които могат да се съхраняват добре.

Основни характеристики:

Цвят/външен вид: естествен, златистожълт, светложълт.

Цвят/външен вид

Форма: макаронени изделия с неправилна форма; неравна и пореста повърхност; с вид на домашно приготвени; по форма варират между дебели и тънки, дълги и къси.

Форма

Консистенция/текстура: умерено сварени („ал денте“), не се разваряват/не залепват, с неравна повърхност.

Консистенция/текстура

Качество на яйцата при макаронените изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (сухи макаронени изделия): пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.

Качество на яйцата при макаронените изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (сухи макаронени изделия)

Качество на яйцата при макаронените изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (пресни макаронени изделия): цели яйца и/или пресни яйца, в съответствие с насоките за макаронени изделия.

Качество на яйцата при макаронените изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (пресни макаронени изделия)

Съдържание на яйца на килограм грис/брашно:

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (сухи макаронени изделия):
  минимум 2 яйца на килограм грис, по принцип се добавят 4 или 6 яйца на килограм грис;

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (сухи макаронени изделия):

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (пресни макаронени изделия):
  минимум 8 яйца на килограм грис и брашно.

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ (пресни макаронени изделия):

Качество на гриса:
  пшенично брашно и/или брашно от лимец

Качество на гриса:

Качество на брашното при пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.
  пшенично брашно и/или брашно от лимец

Качество на брашното при пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

Качество на водата:
  прясна питейна вода.

Качество на водата:

Сол:
  по избор, максимум 1 %.

Сол:

Подправки, билки, спанак:
  по избор.

Подправки, билки, спанак:

Лимонена киселина:
  по избор при пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

Лимонена киселина:

Неутрално на вкус и цвят олио за готвене:
  по избор при пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“.

Неутрално на вкус и цвят олио за готвене:

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Съставките за производство на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ са грис, пресни яйца (сухи макаронени изделия Spätzle/Knöpfle) или цели яйца и/или пресни яйца (пресни макаронени изделия Spätzle/Knöpfle), вода. По избор могат да се добавят сол (максимум 1 %), подправки, билки и спанак. При пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ по избор може да се добави и лимонена киселина, освен това грисът може да бъде частично или изцяло заменен с брашно. Към пресните „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ може да бъде добавено неутрално на вкус и цвят олио за готвене.

3.4.   Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

За да се гарантира автентичността на традиционния и типичен за региона продукт и да се запази високото качество, процесът на производство на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ трябва да протича в определения географски район. Производството на пресни и сухи макаронени изделия преминава през едни и същи производствени етапи до момента на охлаждане, съответно изсушаване. По традиция „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се настъргват на ръка, машинното обработване на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ навлиза едва в началото на XX век. Съставките се смесват и тестото се меси, докато стане жилаво. След въвеждането на машината за месене на тесто този процес до голяма степен се механизира. Оформеното тесто се поставя във вряща вода или на водна пара. Консистенцията на тестото, правилната температура и времето за варене изискват усет и опит, които много трудно могат да бъдат стандартизирани. В тази връзка специално значение се отдава на занаятчийските умения на производителя и на съществуващите регионални познания за обработката. Когато се произвеждат сухи макаронени изделия, приготвените „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ преминават през процес на предварително изсушаване и впоследствие на сушене, при пресните макаронени изделия се извършва евентуално пастьоризиране и впоследствие охлаждане до 2—7 °C или замразяване.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Географският район обхваща цялата провинция Баден-Вюртемберг, както и цялата административна област Швабия във федерална провинция Бавария.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Специфична характеристика на географския район:

Специфична характеристика на географския район:

Производството на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ има многовековна традиция в този географски район и те са от голямо значение за швабската кухня. В тази връзка специално значение се отдава на занаятчийските умения на производителя и на съществуващите регионални познания за обработката. По традиция макаронените изделия „Spätzle“ се настъргват на ръка. Ръчно настърганите на дъска „Spätzle“ и до днес се считат за символ на специално качество. По икономически причини машинното обработване на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ с вид на домашно приготвени, т.е. като ръчно настърганите, навлиза в географския район още в началото на XX век. Първите патенти, произлезли от практиката, са регистрирани (виж напр. Deutsches Reichpatent 471046), за да се запазят автентичността и домашният характер на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“. Множество изложби документират традиционните знания за производството в Швабия от миналото до днес (виж „Spätzle und Knöpfle - Geschichte(n) rund um das Leibgericht der Schwaben“, по-специално: Alte Zeiten, Ofterdingen; „Spätzle – Schaben, pressen, hobeln“, Музей на открито Beuren). Множество готварски конкурси и редица световни рекорди по настъргване на „Spätzle“ подчертават особения характер на географския район във връзка с човешкия фактор. Познанията на местните хора за производството са се предавали от поколение на поколение и по-къснo имат съществена роля за качествата на продукта. Традицията в производството на „Spätzle“ в Швабия може да се проследи назад във времето до XVIII век. През 1725 г. Rosino Lentilio, съветник и личен лекар от Вюртемберг, обобщил „Knöpflein“ и „Spazen“ като „всичко, което се приготвя от брашно“. По онова време лимецът е бил широко разпространен в швабско-алеманския регион. Непретенциозното житно растение, което вирее и на неплодородни почви, е било много популярно в бедния регион, населен от дребни фермери. Брашното от лимец съдържа много глутен, поради което тестото се е получавало дори без добавянето на яйца във времена на оскъдица и това е била причината за производството на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ да се използва основно лимец. „Spätzle“ са станали популярни в района на Мюнсингер Алб. С началото на индустриализацията и подобряването на благосъстоянието „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се превърнали от обикновено ежедневно ястие в кулинарен специалитет по празници. В описанието на едно швабско село от 1937 г. „Spätzle“ са посочени като празнично ястие. Година по-рано регионалният поет Sebastian Blau издигнал „Spätzle“ като символ на регионалната идентичност на швабите: „... „Spätzle“ са основата на нашата кухня, славата на нашата страна, ... началото и краят на швабското меню...“. В този географски район, именно в иначе ощетените от природата места, традиционните регионални методи на производство и високо развитите занаятчийски умения за производство на „Spätzle“ са направили възможно производството на такъв висококачествен продукт. Днес почти всички производители на макаронени изделия и ресторантьори поддържат в асортимента си „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“, а от осемдесетте години на миналия век те се изнасят успешно и зад граница. За хората, живеещи в географския район, те са се превърнали в символ на тяхната идентичност. Голямото значение на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ за швабската кухня е документирано и от публикувания за първи път през 1827 г. роман „Die Geschichte von den sieben Schwaben“, според който в Schwabenland съществува обичай „да се яде пет пъти на ден, а именно пет пъти супа и два пъти „Knöpfle“ или „Spätzle“ към нея“. През 1892 г. Elise Henle обяснява, че било въпрос на чест за всяка жена в Швабия да владее приготвянето на „Spätzle“: „Тя не е истинско швабско момиче, ако не може да приготвя „Spätzle“. В по-ново време швабският автор Siegfried Ruoß изброява в своята готварска книга „Schwäbische Spätzleküche“ над 50 различни рецепти за „Spätzle“ от региона на Швабия.

Специфични характеристики на продукта

Специфични характеристики на продукта

За разлика от други макаронени изделия „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ представляват макаронени изделия, за направата на които се използват пресни яйца. Те имат вид на домашно приготвени и са с неправилна форма и неравна, пореста повърхност. Тестото, от което се приготвят, е жилаво и се поставя директно във вряща вода/водна пара. По форма могат да варират от тънки до дебели и от дълги до къси. Те са единствените макаронени изделия, които се варят за първи път още по време на производството. За целта влажното тесто се прекарва чрез натискане през перфорирани ламаринени листове или то капе през тези листове във вряща вода. По време на тази процедура тестото евентуално се реже.

Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или особеностите на продукта (за ЗНП) или специфично качество, репутация или друга особеност на продукта (за ЗГУ)

Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или особеностите на продукта (за ЗНП) или специфично качество, репутация или друга особеност на продукта (за ЗГУ)

Причинно-следствената връзка между особеностите на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ и географския им произход е резултат от специалната репутация, с която те се ползват вследствие на произхода си. Те представляват традиционен типичен макаронен специалитет от швабския регион, който е добре познат и ценен по-специално в региона, но също и извън неговите граници. Това се потвърждава, от една страна, от болшинството коментари, постъпили в националния орган, както и от изследване на потребителското мнение, проведено през 2002 г.

От друга страна, множество препратки в литературата, във вестникарски статии и регионални готварски книги доказват голямото значение и уважение, което се отдава на „Spätzle/Knöpfle“ в швабската кухня, а именно като „швабско национално ястие“.

Днес почти всички производители на макаронени изделия и ресторантьори поддържат в асортимента си „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“, а от осемдесетте години на миналия век те се изнасят успешно и зад граница. Високата репутация на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се корени преди всичко в традиционния регионален процес на производство и високо развитите занаятчийски умения за производство на „Spätzle“ в региона на Швабия, като ръчно настърганите „Spätzle“ се ползват с особено уважение. При механизираното производство също се изискват усет и опит, така че на занаятчийските умения на производителите и на съществуващите регионални познания за обработка също се отдава специално значение. Следователно може да се приеме, че репутацията на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ е тясно свързана с района на произход.

„Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ са много популярни сред потребителите и поради регионалния си произход се ползват със специална репутация, което се дължи на дългата им традиция като специалитет в региона на Швабия и на развитите там занаятчийски умения за производство на „Spätzle“, като ръчно настърганите „Spätzle“ се считат за символ на специално качество. Проведено още през 1965 г. от Konsumgenossenschaft Stuttgart e.G. национално изследване на потребителското мнение доказва голямото уважение към „Spätzle“, особено в регионите на Щутгарт и Ройтлинген. Също така и швабската литература изобилства от стихотворения за любимото ястие на швабите, като например стихотворението, публикувано през 1838 г. в Schwarzwälder Boten, „Das Lob der Schwabenknöpfle“, стихотворението „Schwäbische Leibspeisa“ или „Spätzles-Lied“. Освен това „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се споменават по време на многобройни празници и обичаи и са туристическа атракция под формата на кулинарни седмици и курсове, семинари и състезания по настъргване на „Spätzle“. В по-ново време на „Schwäbische Spätzle/Schwäbische Knöpfle“ се приписва ролята на кулинарен посланик на региона на Швабия.

Препратка към публикуваната спецификация

Препратка към публикуваната спецификация

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

https://register.dpma.de/DPMAregister/blattdownload/marken/2016/26/Teil-7/20160701

---

(1)  OВ L 343, 14.12.2012 г., стp. 1.

1

---

Поправки

| 1.11.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 403/26 |
| --- | --- | --- | --- |

1.11.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 403/26

---

Поправка на Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 1999/5/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства и за взаимното признаване на тяхното съответствие

(Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на законодателството на Съюза за хармонизация)

(
  Официален вестник на Европейския съюз C 249 от 8 юли 2016 г.
  )

(2016/C 403/11)

На страница 4 стандарт EN 60065:2014

вместо:

| „Cenelec | EN 60065:2014
  Аудио, видео и подобна електронна апаратура. Изисквания за безопасност
  IEC 60065:2014 (с промени) | 17/04/2015 | EN 60065:2002
  - A11:2008
  - A12:2011
  - A1:2006
  - A1:2006
  - A2:2010
  Забележка 2.1 | 17/11/2017 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 60065:2014/AC:2016 | Настоящата е първата публикация“ | | | |

„Cenelec

EN 60065:2014

Аудио, видео и подобна електронна апаратура. Изисквания за безопасност

IEC 60065:2014 (с промени)

17/04/2015

EN 60065:2002

- A11:2008

- A12:2011

- A1:2006

- A1:2006

- A2:2010

Забележка 2.1

17/11/2017

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)

EN 60065:2014/AC:2016

Настоящата е първата публикация“

да се чете:

да се чете

| „Cenelec | EN 60065:2014
  Аудио, видео и подобна електронна апаратура. Изисквания за безопасност
  IEC 60065:2014 (с промени) | 17/04/2015 | EN 60065:2002
  - A11:2008
  - A12:2011
  - A1:2006
  - A1:2006
  - A2:2010
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 60065:2014/AC:2016 | 08/07/2016“ | | | |

„Cenelec

EN 60065:2014

Аудио, видео и подобна електронна апаратура. Изисквания за безопасност

IEC 60065:2014 (с промени)

17/04/2015

EN 60065:2002

- A11:2008

- A12:2011

- A1:2006

- A1:2006

- A2:2010

Забележка 2.1

12/06/2017

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)

EN 60065:2014/AC:2016

08/07/2016“

На страница 4 стандарт EN 60825-1:2014

вместо:

вместо

| „Cenelec | EN 60825-1:2014
  Безопасност на лазерни съоръжения. Част 1: Класификация на съоръженията и изисквания
  IEC 60825-1:2014 | 10/07/2015 | EN 60825-1:2007
  Забележка 2.1 | 19/06/2017 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО)“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„Cenelec

EN 60825-1:2014

Безопасност на лазерни съоръжения. Част 1: Класификация на съоръженията и изисквания

IEC 60825-1:2014

10/07/2015

EN 60825-1:2007

Забележка 2.1

19/06/2017

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)“

да се чете:

да се чете

| „Cenelec | EN 60825-1:2014
  Безопасност на лазерни съоръжения. Част 1: Класификация на съоръженията и изисквания
  IEC 60825-1:2014 | 10/07/2015 | EN 60825-1:2007
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО)“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„Cenelec

EN 60825-1:2014

Безопасност на лазерни съоръжения. Част 1: Класификация на съоръженията и изисквания

IEC 60825-1:2014

10/07/2015

EN 60825-1:2007

Забележка 2.1

12/06/2017

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)“

На страница 6 стандарт EN 61000-3-2:2014

вместо:

вместо

| „Cenelec | EN 61000-3-2:2014
  Електромагнитна съвместимост (ЕМС). Част 3-2: Гранични стойности. Гранични стойности за излъчвания на хармонични съставящи на тока (входен ток на устройства/съоръжения до и включително 16 А за фаза)
  IEC 61000-3-2:2014 | 17/04/2015 | EN 61000-3-2:2006
  - A1:2009
  - A2:2009
  Забележка 2.1 | 30/06/2017 | точка 3.1.b“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„Cenelec

EN 61000-3-2:2014

Електромагнитна съвместимост (ЕМС). Част 3-2: Гранични стойности. Гранични стойности за излъчвания на хармонични съставящи на тока (входен ток на устройства/съоръжения до и включително 16 А за фаза)

IEC 61000-3-2:2014

17/04/2015

EN 61000-3-2:2006

- A1:2009

- A2:2009

Забележка 2.1

30/06/2017

точка 3.1.b“

да се чете:

да се чете

| „Cenelec | EN 61000-3-2:2014
  Електромагнитна съвместимост (ЕМС). Част 3-2: Гранични стойности. Гранични стойности за излъчвания на хармонични съставящи на тока (входен ток на устройства/съоръжения до и включително 16 А за фаза)
  IEC 61000-3-2:2014 | 17/04/2015 | EN 61000-3-2:2006
  - A1:2009
  - A2:2009
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | точка 3.1.b“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„Cenelec

EN 61000-3-2:2014

Електромагнитна съвместимост (ЕМС). Част 3-2: Гранични стойности. Гранични стойности за излъчвания на хармонични съставящи на тока (входен ток на устройства/съоръжения до и включително 16 А за фаза)

IEC 61000-3-2:2014

17/04/2015

EN 61000-3-2:2006

- A1:2009

- A2:2009

Забележка 2.1

12/06/2017

точка 3.1.b“

На страници 8 и 9 стандарт EN 62368-1:2014

вместо:

вместо

| „Cenelec | EN 62368-1:2014
  Аудио/видео устройства, устройства/съоръжения за информационни и комуникационни технологии. Част 1: Изисквания за безопасност
  IEC 62368-1:2014 (с промени) | 17/04/2015 | EN 60065:2014
  EN 60950-1:2006
  - A11:2009
  - A12:2011
  - A1:2010
  - A2:2013
  Забележка 2.1 | 20/06/2019 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | Настоящата е първата публикация | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | Настоящата е първата публикация | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 10/07/2015“ | | | |

„Cenelec

EN 62368-1:2014

Аудио/видео устройства, устройства/съоръжения за информационни и комуникационни технологии. Част 1: Изисквания за безопасност

IEC 62368-1:2014 (с промени)

17/04/2015

EN 60065:2014

EN 60950-1:2006

- A11:2009

- A12:2011

- A1:2010

- A2:2013

Забележка 2.1

20/06/2019

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)

EN 62368-1:2014/AC:2015

Настоящата е първата публикация

EN 62368-1:2014/AC:2015

Настоящата е първата публикация

EN 62368-1:2014/AC:2015

10/07/2015“

да се чете:

да се чете

| „Cenelec | EN 62368-1:2014
  Аудио/видео устройства, устройства/съоръжения за информационни и комуникационни технологии. Част 1: Изисквания за безопасност
  IEC 62368-1:2014 (с промени) | 17/04/2015 | EN 60065:2014
  EN 60950-1:2006
  - A11:2009
  - A12:2011
  - A1:2010
  - A2:2013
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | точка 3.1.a
  (и точка 2 2006/95/ЕО) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 10/07/2015 | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 08/07/2016 | | | |
| | EN 62368-1:2014/AC:2015 | 08/07/2016“ | | | |

„Cenelec

EN 62368-1:2014

Аудио/видео устройства, устройства/съоръжения за информационни и комуникационни технологии. Част 1: Изисквания за безопасност

IEC 62368-1:2014 (с промени)

17/04/2015

EN 60065:2014

EN 60950-1:2006

- A11:2009

- A12:2011

- A1:2010

- A2:2013

Забележка 2.1

12/06/2017

точка 3.1.a

(и точка 2 2006/95/ЕО)

EN 62368-1:2014/AC:2015

10/07/2015

EN 62368-1:2014/AC:2015

08/07/2016

EN 62368-1:2014/AC:2015

08/07/2016“

На страница 34 стандарт EN 301 908-13 V7.1.1

вместо:

вместо

| „ETSI | EN 301 908-13 V7.1.1
  Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 13: Потребителски съоръжения (UE) с подобрен универсален наземен радиодостъп (E-UTRA) | Настоящата е първата публикация | EN 301 908-13 V6.2.1
  Забележка 2.1 | 30/09/2017 | Член 3, параграф 2“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„ETSI

EN 301 908-13 V7.1.1

Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 13: Потребителски съоръжения (UE) с подобрен универсален наземен радиодостъп (E-UTRA)

Настоящата е първата публикация

EN 301 908-13 V6.2.1

Забележка 2.1

30/09/2017

Член 3, параграф 2“

да се чете:

да се чете

| „ETSI | EN 301 908-13 V7.1.1
  Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 13: Потребителски съоръжения (UE) с подобрен универсален наземен радиодостъп (E-UTRA) | 08/07/2016 | EN 301 908-13 V6.2.1
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | Член 3, параграф 2“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„ETSI

EN 301 908-13 V7.1.1

Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 13: Потребителски съоръжения (UE) с подобрен универсален наземен радиодостъп (E-UTRA)

08/07/2016

EN 301 908-13 V6.2.1

Забележка 2.1

12/06/2017

Член 3, параграф 2“

На страница 36 стандарт EN 301 908-2 V7.1.1

вместо:

вместо

| „ETSI | EN 301 908-2 V7.1.1
  Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 2: CDMA с директно разлят спектър (UTRA FDD) потребителски съоръжения (UE) | Настоящата е първата публикация | EN 301 908-2 V6.2.1
  Забележка 2.1 | 30/09/2017 | Член 3, параграф 2“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„ETSI

EN 301 908-2 V7.1.1

Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 2: CDMA с директно разлят спектър (UTRA FDD) потребителски съоръжения (UE)

Настоящата е първата публикация

EN 301 908-2 V6.2.1

Забележка 2.1

30/09/2017

Член 3, параграф 2“

да се чете:

да се чете

| „ETSI | EN 301 908-2 V7.1.1
  Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 2: CDMA с директно разлят спектър (UTRA FDD) потребителски съоръжения (UE) | 08/07/2016 | EN 301 908-2 V6.2.1
  Забележка 2.1 | 12/06/2017 | Член 3, параграф 2“ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |

„ETSI

EN 301 908-2 V7.1.1

Клетъчни мрежи за IMT. Хармонизиран европейски стандарт (EN), покриващ съществените изисквания на член 3.2 от Директивата за радиосъоръжения и крайни далекосъобщителни устройства (R&TTED). Част 2: CDMA с директно разлят спектър (UTRA FDD) потребителски съоръжения (UE)

08/07/2016

EN 301 908-2 V6.2.1

Забележка 2.1

12/06/2017

Член 3, параграф 2“

---