# Il-Ġurnal Uffiċjali C 418/2016

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 418 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 5912 ta' Novembru 2016 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 418

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 5912 ta' Novembru 2016

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informazzjoni |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 418/01 | Rata tal-kambju tal-euro | 1 |
| 2016/C 418/02 | Avviż tal-Kummissjoni dwar il-gwida tal-Komunità għal prattika tajba | 2 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 418/01

Rata tal-kambju tal-euro

1

2016/C 418/02

Avviż tal-Kummissjoni dwar il-gwida tal-Komunità għal prattika tajba

2

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 418/03 | Avviż tal-iskadenza ta’ ċerti miżuri antidumping | 3 |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 418/04 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8264 — Michelin/Limagrain/Exotic Systems) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 4 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 418/05 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 5 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 418/03

Avviż tal-iskadenza ta’ ċerti miżuri antidumping

3

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 418/04

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8264 — Michelin/Limagrain/Exotic Systems) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

4

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 418/05

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

5

---

| | Rettifika |
| --- | --- |
| 2016/C 418/06 | Rettifika tal-Avviż għall-attenzjoni tas-suġġetti tad-data li għalihom japplikaw il-miżuri restrittivi previsti fir-Regolament tal-Kunsill (UE) Nru 36/2012, kif implimentat mir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) 2016/1983 dwar miżuri restrittivi fid-dawl tas-sitwazzjoni fis-Sirja ( ĠU C 398, 28.10.2016 ) | 23 |

Rettifika

2016/C 418/06

Rettifika tal-Avviż għall-attenzjoni tas-suġġetti tad-data li għalihom japplikaw il-miżuri restrittivi previsti fir-Regolament tal-Kunsill (UE) Nru 36/2012, kif implimentat mir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) 2016/1983 dwar miżuri restrittivi fid-dawl tas-sitwazzjoni fis-Sirja ( ĠU C 398, 28.10.2016 )

23

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/1

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Il-11 ta’ Novembru 2016

(2016/C 418/01)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0904 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 115,96 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4423 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,86133 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,8610 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0732 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,1148 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,054 |
| HUF | Forint Ungeriż | 309,25 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,4081 |
| RON | Leu Rumen | 4,5160 |
| TRY | Lira Turka | 3,5471 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4338 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4711 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,4593 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5163 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5359 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 270,20 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 15,5073 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,4198 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5130 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 14 616,81 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,7342 |
| PHP | Peso Filippin | 53,473 |
| RUB | Rouble Russu | 71,4075 |
| THB | Baht Tajlandiż | 38,491 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,7208 |
| MXN | Peso Messikan | 22,7062 |
| INR | Rupi Indjan | 73,3295 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0904

JPY

Yen Ġappuniż

115,96

DKK

Krona Daniża

7,4423

GBP

Lira Sterlina

0,86133

SEK

Krona Żvediża

9,8610

CHF

Frank Żvizzeru

1,0732

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

9,1148

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,054

HUF

Forint Ungeriż

309,25

PLN

Zloty Pollakk

4,4081

RON

Leu Rumen

4,5160

TRY

Lira Turka

3,5471

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4338

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4711

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,4593

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5163

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5359

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 270,20

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

15,5073

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,4198

HRK

Kuna Kroata

7,5130

IDR

Rupiah Indoneżjan

14 616,81

MYR

Ringgit Malażjan

4,7342

PHP

Peso Filippin

53,473

RUB

Rouble Russu

71,4075

THB

Baht Tajlandiż

38,491

BRL

Real Brażiljan

3,7208

MXN

Peso Messikan

22,7062

INR

Rupi Indjan

73,3295

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/2

---

Avviż tal-Kummissjoni dwar il-gwida tal-Komunità għal prattika tajba

(2016/C 418/02)

Skont l-eżitu tal-valutazzjoni mwettqa, il-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali (1) qabel dwar il-pubblikazzjoni tat-titli u r-referenzi tal-gwidi tal-Komunità għal prattiċi tajba li ġejjin, skont l-Artikolu 22 tar-Regolament (KE) Nru 183/2005 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-12 ta’ Jannar 2005 li jistabbilixxi l-ħtiġijiet għall-iġjene tal-għalf (2):

Titlu
  : Community guide to good practice for the EU industrial compound feed and premixtures manufacturing sector for food-producing animals

Awtur
  : FEFAC – Fédération Européenne des Fabricants d’Aliments Composés (Europäischer Verband der Mischfutterindustrie, European Feed Manufacturers’ Federation)

Referenza
  : Verżjoni 1.2. Novembru 2014.

http://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/guides-good-practice/index_en.htm

Titlu
  : European Guide to good practice for the industrial manufacture of safe feed materials (Gwida Ewropea ta’ prattika tajba għall-manifattura industrijali ta’ materjali ta’ għalf sikur)

Awtur
  :

| — | Starch Europe |
| --- | --- |

—

Starch Europe

| — | L-Industrija tad-Dqiq ta’ Proteini u ż-Żejt tal-UE (FEDIOL) |
| --- | --- |

—

L-Industrija tad-Dqiq ta’ Proteini u ż-Żejt tal-UE (FEDIOL)

| — | Il-Bord Ewropew tal-Bijodiżil (EBB) |
| --- | --- |

—

Il-Bord Ewropew tal-Bijodiżil (EBB)

| — | F’koperazzjoni mal-Aġenzija Ewropea ta’ Ċertifikazzjoni tas-Sikurezza tal-Ingredjenti tal-Għalf (EFISC) |
| --- | --- |

—

F’koperazzjoni mal-Aġenzija Ewropea ta’ Ċertifikazzjoni tas-Sikurezza tal-Ingredjenti tal-Għalf (EFISC)

Referenza
  : Verżjoni 3.1. Novembru 2014.

Dokumenti ta’ referenza tas-settur:

| — | Appendiċi 3. Verżjoni 3.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from starch processing (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mill-ipproċessar tal-lamtu) |
| --- | --- |

—

Appendiċi 3. Verżjoni 3.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from starch processing (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mill-ipproċessar tal-lamtu)

| — | Appendiċi 4. Verżjoni 3.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from oilseed crushing and vegetable oil refining (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mit-tifrik taż-żerriegħa żejtnin u r-raffinar taż-żejt veġetali) |
| --- | --- |

—

Appendiċi 4. Verżjoni 3.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from oilseed crushing and vegetable oil refining (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mit-tifrik taż-żerriegħa żejtnin u r-raffinar taż-żejt veġetali)

| — | Appendiċi 5. Verżjoni 1.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from biodiesel processing (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mill-ipproċessar tal-bijodiżil) |
| --- | --- |

—

Appendiċi 5. Verżjoni 1.1. Novembru 2014. The manufacturing of safe feed materials from biodiesel processing (Il-manifattura ta’ materjali ta’ għalf sikur mill-ipproċessar tal-bijodiżil)

http://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/guides-good-practice/index_en.htm

Titlu
  : European Guide to Good Hygiene Practices for the collection, storage, trading and transport of cereals, oilseeds, protein crops, other plant products and products derived thereof (Il-Gwida Ewropea għal prattiċi ta’ iġene tajba għall-ġbir, il-ħażna, il-kummerċ u t-trasport ta’ ċereali, żrieragħ żejtnin, prodotti tar-raba li fihom il-proteini, prodotti oħra tal-pjanti u prodotti derivati minnhom)

Awtur
  :

| — | European association of cereals, rice, feedstuffs, oilseeds, olive oil, oils and fats and agro supply trade (COCERAL) (Assoċjazzjoni Ewropea taċ-ċereali, ross, għalf tal-annimali, żrieragħ żejtnin, żejt taż-żebbuġ, żjut u xaħmijiet u kummerc tal-agroprovvista). |
| --- | --- |

—

European association of cereals, rice, feedstuffs, oilseeds, olive oil, oils and fats and agro supply trade (COCERAL) (Assoċjazzjoni Ewropea taċ-ċereali, ross, għalf tal-annimali, żrieragħ żejtnin, żejt taż-żebbuġ, żjut u xaħmijiet u kummerc tal-agroprovvista).

| — | Agrikooperattivi Ewropej (COGECA) |
| --- | --- |

—

Agrikooperattivi Ewropej (COGECA)

| — | European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union (UNISTOCK) (Assoċjazzjoni Ewropea Professjonali għal dawk li jieħdu ħsieb l-imħażen qrib il-portijiet għall-prodotti bażiċi tal-agrikoltura bl-ingrossa fl-Unjoni Ewropea) |
| --- | --- |

—

European association of professional portside storekeepers for agribulk commodities within the European Union (UNISTOCK) (Assoċjazzjoni Ewropea Professjonali għal dawk li jieħdu ħsieb l-imħażen qrib il-portijiet għall-prodotti bażiċi tal-agrikoltura bl-ingrossa fl-Unjoni Ewropea)

Referenza
  : Verżjoni 2.2. Lulju 2015

http://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-hygiene/guides-good-practice/index_en.htm

---

(1)  Mill-2014, Il-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf.

(2)  ĠU L 35, 8.2.2005, p. 1.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA KUMMERĊJALI KOMUNI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/3

---

Avviż tal-iskadenza ta’ ċerti miżuri antidumping

(2016/C 418/03)

B’referenza għall-pubblikazzjoni ta’ avviż ta’ skadenza imminenti (1), li warajha ma ġiet imressqa l-ebda talba sostanzjata għal rieżami kif xieraq, il-Kummissjoni tavża li l-miżura antidumping imsemmija hawn se tiskadi.

Dan l-avviż huwa ppubblikat skont l-Artikolu 11(2) tar-Regolament (UE) 2016/1036 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-8 ta’ Ġunju 2016 dwar il-protezzjoni kontra l-importazzjonijiet li huma l-oġġett ta’ dumping minn pajjiżi mhux membri tal-Unjoni Ewropea (2).

| Prodott | Pajjiż(i) tal-oriġini jew tal-esportazzjoni | Miżuri | Referenza | Id-data ta’ skadenza (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Ċerti alkoħols xaħmin u t-taħlitiet tagħhom | L-Indja
  L-Indoneżja
  Il-Malasja | Dazju antidumping | ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) Nru 1138/2011 li jimponi dazju anti-dumping definittiv u li jiġbor b’mod definittiv id-dazju provviżorju impost fuq l-importazzjoni ta’ ċerti alkoħols xaħmija u t-taħlitiet tagħhom li joriġinaw mill-Indja, l-Indoneżja u l-Malasja (ĠU L 293, 11.11.2011, p. 1) | 12.11.2016 |

Prodott

Pajjiż(i) tal-oriġini jew tal-esportazzjoni

Miżuri

Referenza

Id-data ta’ skadenza (3)

Ċerti alkoħols xaħmin u t-taħlitiet tagħhom

L-Indja

L-Indoneżja

Il-Malasja

Dazju antidumping

ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) Nru 1138/2011 li jimponi dazju anti-dumping definittiv u li jiġbor b’mod definittiv id-dazju provviżorju impost fuq l-importazzjoni ta’ ċerti alkoħols xaħmija u t-taħlitiet tagħhom li joriġinaw mill-Indja, l-Indoneżja u l-Malasja (ĠU L 293, 11.11.2011, p. 1)

12.11.2016

---

(1)  ĠU C 58, 13.2.2016, p. 8.

(2)  ĠU L 176, 30.6.2016, p. 21.

(3)  Il-miżura tiskadi f’nofsillejl tal-jum imsemmi f’din il-kolonna.

---

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/4

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.8264 — Michelin/Limagrain/Exotic Systems)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 418/04)

| 1. | Fl-4 ta’ Novembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha Compagnie Générale des Etablissements Michelin (“CGEM”, Franza), permezz tas-sussidjarja Spika li hija proprjetà tagħha kollha kemm hi, u Limagrain Group (“Limagrain”, Franza), permezz tas-sussidjarja tiegħu Vilmorin & Cie, jakkwistaw fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet il-kontroll konġunt ta’ Exotic Systems (Franza) permezz ta’ xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fl-4 ta’ Novembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha Compagnie Générale des Etablissements Michelin (“CGEM”, Franza), permezz tas-sussidjarja Spika li hija proprjetà tagħha kollha kemm hi, u Limagrain Group (“Limagrain”, Franza), permezz tas-sussidjarja tiegħu Vilmorin & Cie, jakkwistaw fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet il-kontroll konġunt ta’ Exotic Systems (Franza) permezz ta’ xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:






  — | CGEM hija kumpanija azzjonarja ta’ Michelin Group. Michelin huwa grupp Franċiż li jimmanifattura t-tyres għall-karozzi, vannijiet, trakkijiet, makkinarju tal-biedja, gaffe, muturi, scooters, roti, ajruplani, ferroviji ta’ taħt l-art u trammijiet. Michelin huwa attiv fis-settur tal-manifattura tat-tyres kif ukoll fis-settur tad-distribuzzjoni tat-tyres, permezz tal-ħwienet u online networks, |
| --- | --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—

CGEM hija kumpanija azzjonarja ta’ Michelin Group. Michelin huwa grupp Franċiż li jimmanifattura t-tyres għall-karozzi, vannijiet, trakkijiet, makkinarju tal-biedja, gaffe, muturi, scooters, roti, ajruplani, ferroviji ta’ taħt l-art u trammijiet. Michelin huwa attiv fis-settur tal-manifattura tat-tyres kif ukoll fis-settur tad-distribuzzjoni tat-tyres, permezz tal-ħwienet u online networks,

| — | Limagrain huwa grupp agro-indutrijali internazzjonali li jispeċjalizza fiż-żrieragħ għall-għelieqi, żrieragħ tal-ħxejjex u prodotti taċ-ċereali. Vilmorin & Cie hija kkontrollata minn Limagrain u responsabbli għar-riċerka, it-tnissil, il-produzzjoni u l-bejgħ ta’ żrieragħ għas-settur professjonali, |
| --- | --- |

—

Limagrain huwa grupp agro-indutrijali internazzjonali li jispeċjalizza fiż-żrieragħ għall-għelieqi, żrieragħ tal-ħxejjex u prodotti taċ-ċereali. Vilmorin & Cie hija kkontrollata minn Limagrain u responsabbli għar-riċerka, it-tnissil, il-produzzjoni u l-bejgħ ta’ żrieragħ għas-settur professjonali,

| — | Exotic Systems hija ditta Franċiża ta’ konsulenti tal-inġinerija li tispeċjalizza fid-disinn u l-manifattura ta’ apparati kkonnettjati. |
| --- | --- |

—

Exotic Systems hija ditta Franċiża ta’ konsulenti tal-inġinerija li tispeċjalizza fid-disinn u l-manifattura ta’ apparati kkonnettjati.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bir-referenza M.8264 — Michelin/Limagrain/Exotic Systems, f’dan l-indirizz:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bir-referenza M.8264 — Michelin/Limagrain/Exotic Systems, f’dan l-indirizz:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/5 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/5

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2016/C 418/05)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI GĦALL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT TA’ DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA/INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda skont l-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

“PROSCIUTTO VENETO BERICO-EUGANEO”

Nru tal-UE: PDO-IT-02104 — 18.1.2016

DOP ( X ) IĠP ( )

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

Consorzio di tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP (Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Protection Association)

| Uffiċċju Prinċipali: | Piazza V. Emanuele II 3 |
| --- | --- |
| 35044 Montagnana (PD) |
| ITALIA |

Uffiċċju Prinċipali:

Piazza V. Emanuele II 3

35044 Montagnana (PD)

ITALIA

Tel u Faks

+39 042982964

Email:

info@prosciuttoveneto.it

Il-Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP huwa awtorizzat jippreżenta applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 13(1) tad-Digriet Nru 12511 tal-14 ta’ Ottubru 2013 tal-Ministeru tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija.

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affetwata mill-emenda/i

| — | ☐ | Isem tal-prodott |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| — | ☐ | Żona ġeografika |
| — | ☒ | Prova tal-oriġini |
| — | ☒ | Metodu tal-produzzjoni |
| — | ☐ | Link |
| — | ☒ | Tikkettar |
| — | ☒ | Oħrajn [Tikkettar; Imballaġġ; Korp ta’ Spezzjoni] |

—

☐

Isem tal-prodott

—

☐

Deskrizzjoni tal-prodott

—

☐

Żona ġeografika

—

☒

Prova tal-oriġini

—

☒

Metodu tal-produzzjoni

—

☐

Link

—

☒

Tikkettar

—

☒

Oħrajn [Tikkettar; Imballaġġ; Korp ta’ Spezzjoni]

4.   Tip ta’ emenda/i

| — | ☐ | Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP reġistrata li ma għandhiex titqies bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew ta’ IĠP reġistrata fir-rigward ta’ liema Dokument Uniku (jew ekwivalenti) ma ġiex ippubblikat li ma għandhiex titqies bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |

—

☐

Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP reġistrata li ma għandhiex titqies bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

—

☒

Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew ta’ IĠP reġistrata fir-rigward ta’ liema Dokument Uniku (jew ekwivalenti) ma ġiex ippubblikat li ma għandhiex titqies bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

5.   Emenda/i

Imballaġġ

L-applikant talab li jitneħħa r-rekwiżit li d-dissussar, it-tqattigħ, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel tal-prodott iseħħu fiż-żona tal-produzzjoni ġeografika.

It-tneħħija ta’ dan ir-rekwiżit irriżultat fl-emenda tal-punti li ġejjin fil-partijiet B u C tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott.

Parti B.5

Il-paragrafu:

“Dawn l-operazzjonijiet ta’ imballaġġ huma mwettqa taħt il-kontroll dirett tal-korp approvat biss u esklussivament fiż-żona tal-ipproċessar tradizzjonali msemmija fl-Artikolu 4 tal-Att Konsolidat.”

huwa emendat kif ġej:

“Id-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel jistgħu jseħħu barra ż-żona msemmija fil-parti C1, iżda għandhom jitwettqu taħt is-superviżjoni tal-korp ta’ spezzjoni.”

B’riżultat tal-emenda inkwistjoni, id-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel huma permessi wkoll barra ż-żona ġeografika definita, soġġetti għall-kontrolli meħtieġa.

Verifika mill-korp ta’ spezzjoni awtorizzat hija meħtieġa peress li l-logo tad-DOP jitneħħa waqt it-tfettit.

Parti C.2

Il-paragrafu:

“Is-siti tal-produzzjoni (prosciuttifici) għandhom ikunu jinsabu fiż-żona ġeografika definita fil-parti C.1, kif għandhom ikunu l-proċessi tat-tfettit u l-imballaġġ u l-istadji kollha tal-ipproċessar tal-materja prima deskritti f’din l-ispeċifikazzjoni”

huwa emendat kif ġej:

“Is-siti tal-produzzjoni (prosciuttifici) għandhom ikunu jinsabu fiż-żona ġeografika definita fil-parti C.1, kif għandhom ikunu l-istadji kollha tal-ipproċessar tal-materja prima deskritti f’din l-ispeċifikazzjoni”.

L-emenda hija konsistenti mal-ispjega mogħtija fil-parti B.5. L-għan huwa li d-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel ikunu jistgħu jsiru barra ż-żona ġeografika definita, soġġetti għall-kontrolli meħtieġa.

Prova tal-oriġini

Prova tal-oriġini

Wara t-tneħħija tar-restrizzjoni ġeografika fuq l-operazzjonijiet tal-imballaġġ, il-paragrafi li ġejjin fil-partijiet C u E tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ġew emendati sabiex ikunu stabbiliti regoli għall-ispezzjoni tal-prodott u l-imballaġġ tiegħu u sabiex tkun żgurata l-identifikazzjoni korretta u għaldaqstant it-traċċabbiltà tal-prodott.

Parti C.8.1

Il-paragrafi:

“Sabiex ikunu eliġibbli għal produzzjoni protetta, kif definit fl-Att Konsolidat, dawk li jrabbu l-annimali jridu jkunu reġistrati mal-korp approvat (kif mitlub skont l-Att Konsolidat).

Dawk li jrabbu l-annimali jippreżentaw it-talba adatta lill-korp approvat, li, wara l-investigazzjonijiet neċessarji, jagħti kodiċi ta’ identifikazzjoni alfanumeriku (definit skont il-proċeduri mniżżla mid-direttiva speċjali notifikata lill-awtorità tal-ispezzjoni nazzjonali) lil kull min irabbi u jipprovdih bid-dokumenti rilevanti numerati minn qabel u mogħtija kodiċi minn qabel, essenzjali għall-ħruġ taċ-ċertifikazzjoni msemmija hawn taħt.”

huma emendati kif ġej:

“Kull stadju fil-proċess tal-produzzjoni huwa monitorjat, fejn il-prodotti deħlin u ħerġin kollha huma rreġistrati f’kull stadju tal-produzzjoni. Dan, flimkien mal-ġbir ta’ reġistri speċifiċi ġestiti mill-korp tal-ispezzjoni għal dawk li jrabbu, il-produtturi, il-biċċiera, l-impjanti tat-tqattigħ, dawk li jimmaturaw il-prodott u l-imballaturi, iż-żamma ta’ rekords tal-produzzjoni u tal-imballaġġ u n-notifika f’waqtha lill-korp tal-ispezzjoni tal-kwantitajiet prodotti, jiżgura t-traċċabbiltá tal-prodott. Il-persuni fiżiċi jew ġuridiċi kollha mdaħħla f’dawn ir-reġistri jiġu spezzjonati mill-korp tal-ispezzjoni skont l-ispeċifikazzjoni u l-pjan tal-ispezzjoni.”

Il-formulazzjoni preċedenti hija sostitwita kompletament mill-verżjoni l-ġdida sabiex tkopri l-kategoriji kollha identifikati fil-katina tal-ipproċessar tal-laħam, kif previst mil-liġijiet applikabbli.

Parti E.1.3

Il-paragrafu li ġej huwa miżjud magħha:

“Is-siġill tal-approvazzjoni: qabel it-tmelliħ, il-produttur, wara li jkun ikkontrolla li kull riġel ta’ wara frisk jissodisfa r-rekwiżiti stabbiliti mill-ispeċifikazzjoni tal-prodott, għandu jwaħħal is-siġill tal-metall li ġej:

Image

Is-siġill huwa eżagonali fil-forma u fih il-kliem ‘C. VENETO’, ix-xahar (f’numerali Rumani) u s-sena (f’ċifri Għarab) li fihom beda l-ipproċessar.

Is-siġill huwa essenzjali għall-kalkolu tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu u jikkorrispondi għad-data tal-produzzjoni skont il-leġiżlazzjoni applikabbli dwar l-ispezzjonijiet tal-iġjene tal-laħam.

Is-siġill huwa applikat b’tali mod li ma jistax jitneħħa meta jitwaħħal bl-użu ta’ magna adatta.”

Il-paragrafu l-ġdid jipprevedi li r-riġel ta’ wara jkun identifikat b’siġill. Hija mogħtija wkoll deskrizzjoni tas-siġill. Din il-proċedura hija użata biex jiġu identifikati r-riġlejn ta’ wara meqjusa adatti għar-rekwiżiti stabbiliti mill-ispeċifikazzjoni tal-prodott.

Parti E.1.9

Il-paragrafu li ġej huwa miżjud magħha:

“Il-marka tal-konformità għandha tibqa’ fuq il-perżut dissussat u fuq il-biċċiet miksuba minnu.

Il-prieżet immarkati bil-marka tal-konformità u maħsuba għat-tfettit u l-imballaġġ minn qabel li jsegwu għandu jkollhom il-karatteristiċi li ġejjin:

| — | immaturati għal minimu ta’ 14-il xahar; |
| --- | --- |

—

immaturati għal minimu ta’ 14-il xahar;

| — | b’kontenut ta’ ilma daqs jew inqas minn 64 %, |
| --- | --- |

—

b’kontenut ta’ ilma daqs jew inqas minn 64 %,

| — | eliġibbli li jkunu mmarkati bil-marka, mingħajr nuqqas ta’ konformità minħabba teknoloġija, kwalità jew sigurtà tal-ikel. |
| --- | --- |

—

eliġibbli li jkunu mmarkati bil-marka, mingħajr nuqqas ta’ konformità minħabba teknoloġija, kwalità jew sigurtà tal-ikel.

Il-marka hija mwaħħla b’mod indelibbli fuq il-pakketti li jirriżultaw u hija mwaħħla b’mod permanenti fuq l-imballaġġ tal-prodott, taħt is-superviżjoni tal-korp ta’ spezzjoni.

Kummerċjalizzazzjoni.

Tqattigħ, tfettit u imballaġġ: Il-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ jista’ jinbiegħ sħiħ jew dissussat u, fil-każ tal-aħħar, jista’ jkun imballat f’porzjonijiet ta’ piżijiet u daqsijiet differenti; f’dan il-każ il-marka tal-konformità msemmija fil-parti H għandha titwaħħal viżibbilment fuq kull biċċa individwali.

Il-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ jista’ jinbiegħ ukoll maqtugħ f’fetet, u f’dan il-każ il-marka għandha tkun imwaħħla b’mod indelibbli u permanenti fuq l-imballaġġ.

It-tqattigħ, it-tfettit u l-imballaġġ ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ huma spezzjonati biex:

| — | ikun żgurat li l-prodott ikun ġie ċertifikat għal użu DOP u b’hekk ikunu kkonfermati t-traċċabbiltà u l-prova tal-oriġini skont l-ispeċifikazzjoni tal-prodott; |
| --- | --- |

—

ikun żgurat li l-prodott ikun ġie ċertifikat għal użu DOP u b’hekk ikunu kkonfermati t-traċċabbiltà u l-prova tal-oriġini skont l-ispeċifikazzjoni tal-prodott;

| — | ikun vertifikat li l-istandards tekniċi u ta’ kwalità stipulati mill-ispeċifikazzjoni tal-prodott ġew issodisfati, li ma kien hemm l-ebda ħsara u li r-rekwiżiti ta’ maturazzjoni u tal-valur aW ġew issodisfati; |
| --- | --- |

—

ikun vertifikat li l-istandards tekniċi u ta’ kwalità stipulati mill-ispeċifikazzjoni tal-prodott ġew issodisfati, li ma kien hemm l-ebda ħsara u li r-rekwiżiti ta’ maturazzjoni u tal-valur aW ġew issodisfati;

| — | ikun ċertifikat l-imballaġġ bl-użu ta’ grafika li tikkonforma mar-regoli applikabbli u tissodisfa r-rekwiżiti kollha għall-użu DOP; |
| --- | --- |

—

ikun ċertifikat l-imballaġġ bl-użu ta’ grafika li tikkonforma mar-regoli applikabbli u tissodisfa r-rekwiżiti kollha għall-użu DOP;

| — | ikun żgurat li l-kwantità tal-prodott maqtugħ f’fetet imballat bl-użu tad-DOP tikkorrispondi mal-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ realment disponibbli u speċifikament identifikat għal tali użu; |
| --- | --- |

—

ikun żgurat li l-kwantità tal-prodott maqtugħ f’fetet imballat bl-użu tad-DOP tikkorrispondi mal-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ realment disponibbli u speċifikament identifikat għal tali użu;

Prieżet sħaħ li jridu jiġu dissussati huma mibgħuta għall-ipproċessar flimkien maċ-ċertifikat rilevanti maħruġ mill-produttur, bil-kwantifikazzjoni u d-deskrizzjoni adatti tal-elementi ta’ identifikazzjoni korrispondenti skont il-pjan tal-kontroll tad-DOP, u speċifikament:

| (a) | id-data li fiha beda l-ipproċessar (data tas-siġill); |
| --- | --- |

(a)

id-data li fiha beda l-ipproċessar (data tas-siġill);

| (b) | in-numru u l-piż; |
| --- | --- |

(b)

in-numru u l-piż;

| (c) | il-kodiċi tal-produttur; |
| --- | --- |

(c)

il-kodiċi tal-produttur;

L-entità responsabbli mid-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel għal finijiet ta’ DOP hija meħtieġa tipprovdi d-dokumenti rilevanti sabiex tiżgura l-konformità u l-adattabbiltà tal-operazzjonijiet imwettqa, skont l-istruzzjonijiet maħruġa mill-korp ta’ spezzjoni. Barra minn hekk, hija għandha tinnotifika lill-korp ta’ spezzjoni li hija responsabbli mill-imballaġġ sabiex jitħallew isiru spezzjonijiet u kontrolli fuq il-post, filwaqt li ġġarrab l-ispejjeż assoċjati.”

Il-paragrafu l-ġdid jipprevedi li l-marka tal-konformità tkun immarkata fuq prieżet maħsuba għad-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel. Huwa jiddefinixxi wkoll l-istandards ta’ kwalità għall-immarkar tal-prieżet maħsuba għat-tfettit u l-imballaġġ minn qabel.

Huwa jiddefinixxi wkoll il-proċeduri li l-entità responsabbli mid-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel għandha twettaq biex tiggarantixxi l-prova tal-oriġini tal-prodott.

Metodu ta’ produzzjoni

Metodu ta’ produzzjoni

Parti C.6.4

Is-sentenza:

“It-tekniki tat-tgħammir huma mmirati lejn il-kisba ta’ ħnieżer ta’ piż tqil, li jista’ jinkiseb permezz ta’ żidiet moderati fil-piż ta’ kuljum, kif ukoll jiġu prodotti karkassi li jaqgħu fil-klassijiet ċentrali tal-klassifikazzjoni tal-KEE”

huwa emendat kif ġej:

“It-tekniki tat-tgħammir huma mmirati lejn il-kisba ta’ ħnieżer ta’ piż tqil, li jista’ jinkiseb permezz ta’ żidiet moderati fil-piż ta’ kuljum, kif ukoll jiġu prodotti karkassi li jaqgħu fil-klassijiet ċentrali tal-klassifikazzjoni tal-UE: ‘U’, ‘R’, ‘O’ fil-kategorija ‘H’ (heavy — tqil) tal-iskala tal-Unjoni.”

L-emenda hija maħsuba li l-ispeċifikazzjoni tal-prodott issir f’konformità mal-iskala tal-Unjoni għall-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-ħnieżer imsemmija fil-punt B tal-Anness IV għar-Regolament (UE) Nru 1308/2013.

Tikkettar

Tikkettar

Parti H.2

L-immaġni li ġejja tal-marka tal-konformità ddaħħlet biex tiżdied iċ-ċarezza għall-konsumatur:

Image

Parti H.4

Is-sentenza:

“Siġill huwa mwaħħal qabel it-tmelliħ biss fuq riġlejn ta’ wara friski li joriġinaw minn biċċeriji approvati u li għandhom it-timbri msemmija hawn fuq”

huwa emendat kif ġej:

“Siġill huwa mwaħħal qabel it-tmelliħ biss fuq riġlejn ta’ wara friski li joriġinaw minn biċċeriji approvati u li għandhom it-timbri msemmija hawn fuq (ara l-parti E.1.3).”

Ir-referenza għall-parti E.1.3 hija miżjuda sabiex ikun aktar faċli li l-logo tas-siġill tal-approvazzjoni jiġi identifikat fit-test tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott.

Parti H.5

Il-paragrafu:

“Ir-rekwiżiti ta’ tikkettar għall-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ huma soġġetti għad-Digriet Leġiżlattiv Taljan Nru 109 tas-27 ta’ Jannar 1992 (li jimplimenta d-direttivi tal-KEE dwar it-tikkettar, il-preżentazzjoni u r-reklamar ta’ oġġetti tal-ikel). Kif rikjest mill-Att Konsolidat u minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott, il-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ għandu jkun ittikkettat bid-dettalji obbligatorji li ġejjin:

| (a) | għal ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ sħiħ bl-għadma:






  — | ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit b’‘denominazione di origine tutelata’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta); |
| --- | --- | --- |

(a)

għal ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ sħiħ bl-għadma:

—

‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit b’‘denominazione di origine tutelata’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta);

| — | is-sit tal-produzzjoni; |
| --- | --- |

—

is-sit tal-produzzjoni;

| (b) | għal ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ dissussat, sħiħ jew f’porzjonijiet:






  — | ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit b’‘denominazione di origine tutelata’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta); |
| --- | --- | --- |

(b)

għal ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ dissussat, sħiħ jew f’porzjonijiet:

—

‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit b’‘denominazione di origine tutelata’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta);

| — | is-sit tal-imballaġġ; |
| --- | --- |

—

is-sit tal-imballaġġ;

| — | id-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imsemmi fil-parti H.3 hawn fuq ma għadux viżibbli. |
| --- | --- |

—

id-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imsemmi fil-parti H.3 hawn fuq ma għadux viżibbli.

Għall-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ mqatta’, minbarra dak indikat hawn fuq, ir-rekwiżiti ta’ preżentazzjoni speċjali stabbiliti mid-direttivi tal-korp approvat japplikaw ukoll”

huwa emendat kif ġej:

“Ir-rekwiżiti ta’ ttikkettar għall-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ huma soġġetti għad-Digriet Leġiżlattiv Taljan Nru 109 tas-27 ta’ Jannar 1992 (li jimplimenta d-direttivi tal-KEE dwar it-tikkettar, il-preżentazzjoni u r-reklamar ta’ oġġetti tal-ikel). Kif mitlub mill-Att Konsolidat u minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott, ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ għandu jkun ittikkettat bid-dettalji obbligatorji li ġejjin:

| (a) | It-tikketta fuq il-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ sħiħ bl-għadma, li għandu l-marka ta’ konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:






  — | l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit bil-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- | --- |

(a)

It-tikketta fuq il-‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ sħiħ bl-għadma, li għandu l-marka ta’ konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:

—

l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit bil-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-indirizz tal-produttur. |
| --- | --- |

—

l-indirizz tal-produttur.

| (b) | It-tikketta fuq ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ dissussat, imballat sħiħ jew f’porzjonijiet, bil-marka tal-konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:






  — | l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit bil-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- | --- |

(b)

It-tikketta fuq ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ dissussat, imballat sħiħ jew f’porzjonijiet, bil-marka tal-konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:

—

l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ segwit bil-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta’ (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-indirizz tal-produttur; |
| --- | --- |

—

l-indirizz tal-produttur;

| — | is-sit tal-imballaġġ u d-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imsemmi fil-parti H.3 hawn fuq ma għadux viżibbli. |
| --- | --- |

—

is-sit tal-imballaġġ u d-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imsemmi fil-parti H.3 hawn fuq ma għadux viżibbli.

Fil-każ ta’ prodotti maqtugħin f’fetet jew imballati minn qabel, l-imballaġġ (trejs u/jew kejsings oħra) għandu jkun magħmul minn materjal trasparenti u għandu jkun adatt biex jippreżerva l-prodott. Imballaġġ magħmul minn materjali li jistgħu, anki indirettament, jibdel il-proprjetajiet kimiċi u fiżiċi u organolettiċi tal-prodott ma jistax jintuża.

It-tikketti tal-imballaġġ għandhom ikunu pożizzjonati fil-kantuniera tax-xellug tan-naħa ta’ fuq tal-wiċċ prinċipali (quddiem) tal-pakkett u għandu jkun fihom dan li ġej:

| — | il-logo tad-DOP li juri l-Iljun ta’ San Mark fuq il-kelma ‘VENETO’; |
| --- | --- |

—

il-logo tad-DOP li juri l-Iljun ta’ San Mark fuq il-kelma ‘VENETO’;

| — | is-simbolu tad-DOP tal-UE; |
| --- | --- |

—

is-simbolu tad-DOP tal-UE;

| — | l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’; |
| --- | --- |

—

l-isem ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’;

| — | il-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta ai sensi della Legge n. 628/81 e del Regolamento (CE) n. 1107/96’ (Denominazzjoni ta’ oriġini protetta skont il-Liġi Nru 628/81 u r-Regolament (KE) Nru 1107/96). |
| --- | --- |

—

il-kliem ‘Denominazione di Origine Protetta ai sensi della Legge n. 628/81 e del Regolamento (CE) n. 1107/96’ (Denominazzjoni ta’ oriġini protetta skont il-Liġi Nru 628/81 u r-Regolament (KE) Nru 1107/96).

| — | il-kliem ‘Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali’ (Ċertifikat mill-korp ta’ spezzjoni awtorizzat mill-Ministeru Taljan tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija). |
| --- | --- |

—

il-kliem ‘Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali’ (Ċertifikat mill-korp ta’ spezzjoni awtorizzat mill-Ministeru Taljan tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija).

Il-kantuniera tal-lemin tan-naħa t’isfel tat-tikketta teknika u/jew kummerċjali fuq kull pakkett ta’ prodott maqtugħ f’fetet għandu jkun fiha:

| — | l-isem kummerċjali tal-produttur (kumpanija tal-ipproċessar) jew il-kumpanija tal-imballaġġ responsabbli mill-iffettar tal-prodott; |
| --- | --- |

—

l-isem kummerċjali tal-produttur (kumpanija tal-ipproċessar) jew il-kumpanija tal-imballaġġ responsabbli mill-iffettar tal-prodott;

| — | is-sit tal-produzzjoni u/jew imballaġġ; |
| --- | --- |

—

is-sit tal-produzzjoni u/jew imballaġġ;

| — | jekk produttur huwa responsabbli mill-imballaġġ jew il-kummerċjalizzazzjoni tal-prodott, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-produttur reali għandu wkoll jiġi msemmi; |
| --- | --- |

—

jekk produttur huwa responsabbli mill-imballaġġ jew il-kummerċjalizzazzjoni tal-prodott, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-produttur reali għandu wkoll jiġi msemmi;

| — | jekk il-prodott huwa imballat f’impjant ieħor minbarra dak tal-produttur, għandu jiġi provdut l-indirizz tas-sit tal-imballaġġ. |
| --- | --- |

—

jekk il-prodott huwa imballat f’impjant ieħor minbarra dak tal-produttur, għandu jiġi provdut l-indirizz tas-sit tal-imballaġġ.

Wieħed biss mit-tliet partijiet imsemmija hawn fuq jistgħu jiġu msemmija (il-produttur, il-produttur li jkun qed jikkummerċjalizza l-prodott, l-imballatur u/jew il-bejjiegħ). Ma tista’ ssir l-ebda referenza għal kwalunkwe parti oħra.

Il-kodiċi ta’ identifikazzjoni jfisser in-numru ta’ identifikazzjoni assenjat lill-kumpanija tal-ipproċessar meta tirreġistra mal-korp ta’ spezzjoni skont il-parti C.8.1.

Jekk meħtieġ, l-isem kummerċjali tal-produttur jista’ jkun preċedut mill-kliem ‘prodott minn’ jew ‘prodott u imballat minn’ (bit-Taljan jew f’lingwa oħra). Jekk l-imballatur mhux il-produttur, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-produttur għandu dejjem jingħata flimkien mal-indirizz tas-sit tal-produzzjoni. L-isem kummerċjali tal-imballatur stess għandu jkun preċedut mill-kliem ‘imballat minn’ (bit-Taljan jew f’lingwa oħra).

Id-dispożizzjonijiet tal-punt (a) dwar it-tikkettar ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ sħiħ bl-għadma huma magħquda mar-rekwiżit li l-marka tal-konformità u d-dettalji tal-produttur ikunu preżenti.

Id-dispożizzjonijiet tal-punt (b) dwar it-tikkettar ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’, sħiħ jew f’porzjonijiet, huma magħquda mar-rekwiżit li l-marka tal-konformità u d-dettalji tal-produttur (kodiċi ta’ identifikazzjoni) ikunu preżenti.”

Ġie miżjud paragrafu dwar ir-rekwiżiti ta’ imballaġġ u tikkettar għall-prodott maqtugħ f’fetet u imballat minn qabel.

Dawn l-emendi huma meħtieġa biex ikun żgurat li l-prodott, fid-diversi forom tiegħu (sħiħ bl-għadma, dissussat u sħiħ/f’porzjonijiet, maqtugħ f’fetet u imballat minn qabel), ikun identifikat tajjeb u rikonoxxibbli mill-konsumatur.

Imballaġġ

Imballaġġ

Parti H.6

Wara s-sentenza:

| “— | aġġettivi bħal ‘klassiku’, ‘awtentiku’, ‘extra’, ‘super’ u deskritturi oħra, termini u attribwiti użati flimkien mal-isem li bih jinbiegħ il-prodott (ħlief għal ‘dissussat’, ‘maqtugħ f’fetet’ u informazzjoni oħra mhux speċifikament imsemmija hawn) huma pprojbiti, diment li dan mhux meħtieġ għal konformità ma’ rekwiżiti legali oħra;” |
| --- | --- |

“—

aġġettivi bħal ‘klassiku’, ‘awtentiku’, ‘extra’, ‘super’ u deskritturi oħra, termini u attribwiti użati flimkien mal-isem li bih jinbiegħ il-prodott (ħlief għal ‘dissussat’, ‘maqtugħ f’fetet’ u informazzjoni oħra mhux speċifikament imsemmija hawn) huma pprojbiti, diment li dan mhux meħtieġ għal konformità ma’ rekwiżiti legali oħra;”

extra

il-paragrafu li ġej huwa mdaħħal:

| “— | fl-imballaġġ u fil-preżentazzjoni tal-prodott, l-użu ta’ termini kwalifikattivi mhux imniżżla fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott huwa pprojbit, diment li dan mhux meħtieġ għal konformità ma’ rekwiżiti legali oħra;” |
| --- | --- |

“—

fl-imballaġġ u fil-preżentazzjoni tal-prodott, l-użu ta’ termini kwalifikattivi mhux imniżżla fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott huwa pprojbit, diment li dan mhux meħtieġ għal konformità ma’ rekwiżiti legali oħra;”

Ir-rekwiżiti ta’ tikkettar il-ġodda jagħtu protezzjoni akbar lill-konsumatur finali peress li ma jħallux lill-bejjiegħa jew lill-imballaturi jpoġġu informazzjoni qarrieqa u mhux regolata fuq l-imballaġġ jew materjali oħra relatati mal-prodott.

Korp ta’ ispezzjoni

Korp ta’ ispezzjoni

Parti G

Il-paragrafi G.2, G.4 u G.6 huma mħassra. Il-paragrafi G.1, G.3 u G.5 ġew riformulati. L-emenda taġġorna l-ispeċifikazzjoni tal-prodott skont id-dispożizzjonijiet tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 dwar il-kontrolli. B’riżultat tal-emenda, il-Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP ma għadux aktar jissejjaħ bħala l-korp ta’ spezzjoni approvat. Huwa ċċarat ukoll li t-termini “korp approvat” u/jew “korp ta’ spezzjoni” ifissru l-entità responsabbli mill-verifika tal-konformità mal-ispeċifikazzjoni tal-prodott skont l-Artikolu 37 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. Għaldaqstant, il-paragrafi li ġejjin tal-parti G:

“
  G.1

l-Artikolu 39 tal-Att Konsolidat (li, kif imsemmi hawn fuq, ser jissostitwixxi l-Liġi Nru 628 tal-4 ta’ Novembru 1981) jgħid li l-monitoraġġ u l-verifika tal-implimentazzjoni tiegħu ser jitwettqu mill-Ministeru tal-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja, bi ftehim mal-Ministeru tal-Agrikoltura u l-Forestrija (Ministeru li minn dak iż-żmien ġie abolit u sostitwit mill-Ministeru tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija) u l-Ministeru tas-Saħħa, li għal dak il-għan ser juża korp approvat.

Skont l-istess liġi, konsorzju volontarju ta’ produtturi jista’ jinħatar bħala korp approvat bil-kundizzjoni li jirrispetta r-rekwiżiti li ġejjin:

| — | huwa soġġett għal liġijiet sekondarji approvati mill-ministeri msemmija hawn fuq; |
| --- | --- |

—

huwa soġġett għal liġijiet sekondarji approvati mill-ministeri msemmija hawn fuq;

| — | mhux inqas minn 50 % tal-produtturi li jirrappreżentaw mill-inqas 50 % tal-produzzjoni protetta fl-aħħar tliet snin huma membri tal-konsorzju; |
| --- | --- |

—

mhux inqas minn 50 % tal-produtturi li jirrappreżentaw mill-inqas 50 % tal-produzzjoni protetta fl-aħħar tliet snin huma membri tal-konsorzju;

| — | fid-dawl tal-formazzjoni u l-organizzazzjoni tiegħu u l-fondi disponibbli għalih, huwa jiggarantixxi li l-kompiti uffiċjali tiegħu ser jitwettqu b’mod effiċjenti u imparzjali; |
| --- | --- |

—

fid-dawl tal-formazzjoni u l-organizzazzjoni tiegħu u l-fondi disponibbli għalih, huwa jiggarantixxi li l-kompiti uffiċjali tiegħu ser jitwettqu b’mod effiċjenti u imparzjali;

| — | il-president tal-bord tal-awdituri huwa maħtur mill-Ministeru Taljan tal-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja; |
| --- | --- |

—

il-president tal-bord tal-awdituri huwa maħtur mill-Ministeru Taljan tal-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja;

| — | huwa rregolat minn bord ta’ diretturi li membru wieħed minnu huwa maħtur b’mod konġunt mill-Kamra tal-Kummerċ, l-Industrija, is-Snajja u l-Agrikoltura ta’ Padua, Vicenza u Verona, u minn tliet membri maħtura mill-aktar assoċjazzjonijiet rappreżentattivi tal-biedja professjonali fil-livell nazzjonali; |
| --- | --- |

—

huwa rregolat minn bord ta’ diretturi li membru wieħed minnu huwa maħtur b’mod konġunt mill-Kamra tal-Kummerċ, l-Industrija, is-Snajja u l-Agrikoltura ta’ Padua, Vicenza u Verona, u minn tliet membri maħtura mill-aktar assoċjazzjonijiet rappreżentattivi tal-biedja professjonali fil-livell nazzjonali;

| — | għandu kumitat transindustrijali magħmul minn rappreżentanti ta’ min irabbi, biċċiera u produtturi, biex jipprovdi pariri u gwida lill-korpi tal-konsorzju dwar kull kwistjoni fl-ambitu tal-korp approvat. |
| --- | --- |

—

għandu kumitat transindustrijali magħmul minn rappreżentanti ta’ min irabbi, biċċiera u produtturi, biex jipprovdi pariri u gwida lill-korpi tal-konsorzju dwar kull kwistjoni fl-ambitu tal-korp approvat.

Il-konsorzju volontarju għandu japplika għall-ħatra bħala korp approvat billi juri simultanjament li jissodisfa r-rekwiżiti.

L-Artikoli 45 u 46 tal-Att Konsolidat jistabbilixxu regoli speċifiċi dwar il-proċeduri għall-monitoraġġ tal-attivitajiet tal-korp approvat, it-tkeċċija tal-bord tad-diretturi tiegħu u l-irtirar tal-ħatra.

G.2

Persunal responsabbli mis-superviżjoni jista’ jwettaq spezzjonijiet u investigazzjonijiet u jitlob il-preżentazzjoni ta’ kwalunkwe dokument li jqis utli, kif ukoll jikseb kopji tal-istess dokumenti biex jidentifika kwalunkwe reat amministrattiv u kriminali; huwa għandu aċċess mhux ristrett għal dawk li jrabbu, il-biċċiera u l-produtturi, kif ukoll għall-fornituri ta’ materjali, prodotti u servizzi li jidħlu fil-katina tal-produzzjoni protetta u, b’mod ġenerali, għal kwalunkwe sit fejn il-prieżet huma prodotti, mibjugħa jew imqassma għall-konsum.

Is-superviżjoni fdata lill-konsorzju titwettaq minn spetturi li għandhom l-istess grad bħal uffiċjal ta’ investigazzjoni kriminali fit-tifsira tal-Artikolu 57 tal-Kodiċi ta’ Proċedura Kriminali, wara li jinħatar fil-grad ta’ gwardja privata mill-Gvernatur ta’ Padua skont l-Artikoli 133 u 138 tad-Digriet Irjali Nru 773 tat-18 ta’ Ġunju 1931 u r-regolament ta’ implimentazzjoni tiegħu.

Il-korp approvat għandu joħroġ regolamenti għall-persunal superviżorju u persunal assenjat b’xi mod ieħor għall-operazzjonijiet previsti fl-Att Konsolidat.

Il-persunal jirrinunzja l-istatus tiegħu bħala uffiċjal ta’ investigazzjoni kriminali u gwardja privata mat-tmiem tal-kuntratt tal-impjieg tiegħu.

Il-persunal responsabbli mis-superviżjoni għandu jġorr dokument ta’ identifikazzjoni maħruġ mill-korp approvat jew minn awtorità pubblika oħra, li għandu jiġi ppreżentat kull meta titwettaq operazzjoni ta’ kontroll.

Fil-każ ta’ ksur, korpi superviżorji nazzjonali minbarra l-korp approvat għandhom minnufih jibagħtu rapport lill-korp approvat għal azzjoni ulterjuri, flimkien mal-provi tal-oġġezzjonijiet imressqa.

G.3

Wara li jirreferi għal u jikkonferma l-attivitajiet superviżorji u ta’ kontroll kollha fuq il-materja prima deskritta fil-Parti C ta’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott, il-korp approvat, permezz tal-uffiċjali maħtura tiegħu, għandu jimplimenta sistema ta’ monitoraġġ biex jiżgura konformità mal-obbligi imposti fuq il-partijiet kollha fis-sistema ta’ produzzjoni protetta mir-regoli u l-ispeċifikazzjonijiet tal-prodott fis-seħħ. Din is-sistema ser tkun kif ġej:

G.3.1

| — | Matul l-istadji tal-ipproċessar, l-uffiċjali maħtura mill-korp approvat jistgħu jwettqu kontrolli u spezzjonijiet għall-fini tal-kontroll u l-eżaminar tal-laħam, biex jiżguraw li r-reġistri u kwalunkwe dokumentazzjoni meħtieġa oħra qed jinżammu sew, u biex jikkonfermaw li l-metodi tal-ipproċessar jikkonformaw mar-rekwiżiti ta’ din l-ispeċifikazzjoni u tal-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

Matul l-istadji tal-ipproċessar, l-uffiċjali maħtura mill-korp approvat jistgħu jwettqu kontrolli u spezzjonijiet għall-fini tal-kontroll u l-eżaminar tal-laħam, biex jiżguraw li r-reġistri u kwalunkwe dokumentazzjoni meħtieġa oħra qed jinżammu sew, u biex jikkonfermaw li l-metodi tal-ipproċessar jikkonformaw mar-rekwiżiti ta’ din l-ispeċifikazzjoni u tal-Att Konsolidat.

| — | Fil-każ ta’ tilwima jew sakemm ikun hemm ir-riżultati finali tal-ispezzjonijiet, l-uffiċjali tal-korp approvat għandhom jidentifikaw il-prodott rilevanti b’marka ta’ identifikazzjoni speċjali. |
| --- | --- |

—

Fil-każ ta’ tilwima jew sakemm ikun hemm ir-riżultati finali tal-ispezzjonijiet, l-uffiċjali tal-korp approvat għandhom jidentifikaw il-prodott rilevanti b’marka ta’ identifikazzjoni speċjali.

| — | Il-veterinarju uffiċjali responsabbli mill-ispezzjonijiet tal-iġjene għandu jipprovdi lill-korp approvat, fuq it-talba tiegħu, bid-dokumenti uffiċjali kollha meqjusa meħtieġa għall-kontroll ta’ jekk l-operazzjonijiet twettqux tajjeb u jekk ir-rekwiżiti ġewx issodisfati, kif stabbilit minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u mill-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

Il-veterinarju uffiċjali responsabbli mill-ispezzjonijiet tal-iġjene għandu jipprovdi lill-korp approvat, fuq it-talba tiegħu, bid-dokumenti uffiċjali kollha meqjusa meħtieġa għall-kontroll ta’ jekk l-operazzjonijiet twettqux tajjeb u jekk ir-rekwiżiti ġewx issodisfati, kif stabbilit minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u mill-Att Konsolidat.

G.3.2

| — | Kull meta impjant rikonoxxut jirċievi konsenja ta’ riġlejn ta’ wara friski maħsuba għall-produzzjoni ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’, uffiċjal mill-korp approvat għandu jispezzjona d-dokumenti tas-saħħa pubblika li jakkumpanjawhom, kif ukoll id-dokumenti msemmija fl-Artikolu 12(4), fejn isir kontroll b’mod partikolari ta’:






  (a) | l-irziezet tat-tgħammir u l-biċċeriji ta’ oriġini, l-impjant tat-tqattigħ (jekk ikun hemm wieħed) u d-data tal-konsenja lill-impjant tal-ipproċessar; |
| --- | --- | --- |

—

Kull meta impjant rikonoxxut jirċievi konsenja ta’ riġlejn ta’ wara friski maħsuba għall-produzzjoni ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’, uffiċjal mill-korp approvat għandu jispezzjona d-dokumenti tas-saħħa pubblika li jakkumpanjawhom, kif ukoll id-dokumenti msemmija fl-Artikolu 12(4), fejn isir kontroll b’mod partikolari ta’:

(a)

l-irziezet tat-tgħammir u l-biċċeriji ta’ oriġini, l-impjant tat-tqattigħ (jekk ikun hemm wieħed) u d-data tal-konsenja lill-impjant tal-ipproċessar;

| (b) | l-għadd ta’ riġlejn ta’ wara friski li għandhom it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(b)

l-għadd ta’ riġlejn ta’ wara friski li għandhom it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat;

| (c) | in-nuqqas ta’ kwalunkwe trattament minbarra refriġerazzjoni. |
| --- | --- |

(c)

in-nuqqas ta’ kwalunkwe trattament minbarra refriġerazzjoni.

| — | Sabiex is-siġill jitwaħħal mar-riġlejn ta’ wara friski, il-produttur għandu jressaq applikazzjoni mal-korp approvat li, permezz tal-uffiċjali tiegħu, għandu jikkontrolla li l-operazzjonijiet kollha jitwettqu sew. |
| --- | --- |

—

Sabiex is-siġill jitwaħħal mar-riġlejn ta’ wara friski, il-produttur għandu jressaq applikazzjoni mal-korp approvat li, permezz tal-uffiċjali tiegħu, għandu jikkontrolla li l-operazzjonijiet kollha jitwettqu sew.

| — | Qabel iseħħ it-tmelliħ, il-produttur iwaħħal is-siġill biex ikun viżibbli b’mod permanenti. |
| --- | --- |

—

Qabel iseħħ it-tmelliħ, il-produttur iwaħħal is-siġill biex ikun viżibbli b’mod permanenti.

| — | Is-siġill jirreġistra x-xahar u s-sena li fiha beda l-ipproċessar; din id-data tikkorrispondi mad-data tal-produzzjoni skont il-leġiżlazzjoni applikabbli li tirregola l-ispezzjonijiet tal-iġjene tal-laħam. |
| --- | --- |

—

Is-siġill jirreġistra x-xahar u s-sena li fiha beda l-ipproċessar; din id-data tikkorrispondi mad-data tal-produzzjoni skont il-leġiżlazzjoni applikabbli li tirregola l-ispezzjonijiet tal-iġjene tal-laħam.

| — | L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat ma għandux jippermetti li s-siġill jitwaħħal fuq:






  (a) | riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta; |
| --- | --- | --- |

—

L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat ma għandux jippermetti li s-siġill jitwaħħal fuq:

(a)

riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta;

| (b) | riġlejn mhux akkumpanjati bid-dokumentazzjoni meħtieġa jew li ma għandhomx it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(b)

riġlejn mhux akkumpanjati bid-dokumentazzjoni meħtieġa jew li ma għandhomx it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat;

| (c) | riġlejn minn ħnieżer maqtula inqas minn 24 siegħa qabel jew aktar minn 120 siegħa preċedentement. |
| --- | --- |

(c)

riġlejn minn ħnieżer maqtula inqas minn 24 siegħa qabel jew aktar minn 120 siegħa preċedentement.

| — | F’każijiet fejn nuqqasijiet ta’ konformità jinstabu aktar tard, is-siġill jitneħħa mill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat, li mbagħad ifasslu rapport speċjali. |
| --- | --- |

—

F’każijiet fejn nuqqasijiet ta’ konformità jinstabu aktar tard, is-siġill jitneħħa mill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat, li mbagħad ifasslu rapport speċjali.

| — | Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

G.3.3

| — | Fi tmiem l-operazzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 19 u 41 tal-Att Konsolidat, għandu jiġi mfassal rapport għal kull lott allokat għal produzzjoni protetta. Ir-rapport għandu jinkludi l-informazzjoni li ġejja:






  (a) | id-dettalji tad-dokument tas-saħħa li jakkumpanja l-lott; |
| --- | --- | --- |

—

Fi tmiem l-operazzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 19 u 41 tal-Att Konsolidat, għandu jiġi mfassal rapport għal kull lott allokat għal produzzjoni protetta. Ir-rapport għandu jinkludi l-informazzjoni li ġejja:

(a)

id-dettalji tad-dokument tas-saħħa li jakkumpanja l-lott;

| (b) | id-data tat-tmelliħ; |
| --- | --- |

(b)

id-data tat-tmelliħ;

| (c) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn ta’ wara friski li fuqhom huwa mwaħħal is-siġill; |
| --- | --- |

(c)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn ta’ wara friski li fuqhom huwa mwaħħal is-siġill;

| (d) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn meqjusa mhux adatti jew is-suġġett ta’ tilwima; |
| --- | --- |

(d)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn meqjusa mhux adatti jew is-suġġett ta’ tilwima;

| (e) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn mingħajr siġill, miżmuma fl-impjant, li għandhom jintbagħtu lura lill-biċċerja ta’ oriġini jew li għandhom jintbagħtu lil impjant ieħor. |
| --- | --- |

(e)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn mingħajr siġill, miżmuma fl-impjant, li għandhom jintbagħtu lura lill-biċċerja ta’ oriġini jew li għandhom jintbagħtu lil impjant ieħor.

| — | It-twaħħil proprju tas-siġill għandu jiġi rreġistrat separatament f’reġistru speċjali għal kull lott. |
| --- | --- |

—

It-twaħħil proprju tas-siġill għandu jiġi rreġistrat separatament f’reġistru speċjali għal kull lott.

| — | Ir-rapport jitfassal f’żewġ kopji; kopja waħda tibqa’ għand l-impjant tal-ipproċessar u l-oħra tintbagħat lill-korp approvat. |
| --- | --- |

—

Ir-rapport jitfassal f’żewġ kopji; kopja waħda tibqa’ għand l-impjant tal-ipproċessar u l-oħra tintbagħat lill-korp approvat.

| — | Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

| — | Fil-każ li, wara l-ispezzjoni l-ġdida, ir-riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima huma dikjarati adatti għal produzzjoni protetta, id-data ta’ din l-operazzjoni għandha tkun id-data tat-tilwima; riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima għandhom jinħażnu bil-prekawzjonijiet meħtieġa sabiex jiġi evitat li jkunu mbagħbsa wara li jkunu ġew identifikati kif suppost mill-korp approvat, li għandu jafdahom lill-produttur biex iżommhom fl-impjant tal-ipproċessar. |
| --- | --- |

—

Fil-każ li, wara l-ispezzjoni l-ġdida, ir-riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima huma dikjarati adatti għal produzzjoni protetta, id-data ta’ din l-operazzjoni għandha tkun id-data tat-tilwima; riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima għandhom jinħażnu bil-prekawzjonijiet meħtieġa sabiex jiġi evitat li jkunu mbagħbsa wara li jkunu ġew identifikati kif suppost mill-korp approvat, li għandu jafdahom lill-produttur biex iżommhom fl-impjant tal-ipproċessar.

| — | L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat jista’, meta meqjus meħtieġ, jidentifika riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta, iżda li mhumiex ikkontestati, billi japplika marki ta’ identifikazzjoni speċjali li għandhom jiġu rreġistrati fir-rapport. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat jista’, meta meqjus meħtieġ, jidentifika riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta, iżda li mhumiex ikkontestati, billi japplika marki ta’ identifikazzjoni speċjali li għandhom jiġu rreġistrati fir-rapport.

G.3.4

| — | L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ikunu preżenti waqt l-immarkar, wara li l-ewwel jiżguraw li r-rekwiżiti li ġejjin ġew rispettati:






  (a) | it-tmiem tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu meħtieġ, wara l-analiżi tar-rekords, id-dokumenti u s-siġilli, fejn ix-xahar li fih is-siġill jitwaħħal jgħodd bħala parti minn dak il-perjodu; |
| --- | --- | --- |

—

L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ikunu preżenti waqt l-immarkar, wara li l-ewwel jiżguraw li r-rekwiżiti li ġejjin ġew rispettati:

(a)

it-tmiem tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu meħtieġ, wara l-analiżi tar-rekords, id-dokumenti u s-siġilli, fejn ix-xahar li fih is-siġill jitwaħħal jgħodd bħala parti minn dak il-perjodu;

| (b) | il-konformità mal-proċeduri ta’ proċessar; |
| --- | --- |

(b)

il-konformità mal-proċeduri ta’ proċessar;

| (c) | il-preżenza tal-karatteristiċi kummerċjali stipulati minn din l-ispeċifikazzjoni u mill-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(c)

il-preżenza tal-karatteristiċi kummerċjali stipulati minn din l-ispeċifikazzjoni u mill-Att Konsolidat;

| (d) | il-konformità mal-parametri analitiċi. |
| --- | --- |

(d)

il-konformità mal-parametri analitiċi.

| — | L-uffiċjali l-ewwel jużaw sonda forma ta’ labra biex jittestjaw numru suffiċjenti ta’ prieżet biex jiġġudikaw b’mod effettiv il-kwalità tagħhom; jekk ikun meħtieġ, l-uffiċjali jistgħu jeżaminaw il-prodott billi jqattgħu massimu ta’ ħames prieżet għal kull elf jew għal kull frazzjon ta’ elf, li mbagħad jitħallew għand il-produttur. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjali l-ewwel jużaw sonda forma ta’ labra biex jittestjaw numru suffiċjenti ta’ prieżet biex jiġġudikaw b’mod effettiv il-kwalità tagħhom; jekk ikun meħtieġ, l-uffiċjali jistgħu jeżaminaw il-prodott billi jqattgħu massimu ta’ ħames prieżet għal kull elf jew għal kull frazzjon ta’ elf, li mbagħad jitħallew għand il-produttur.

| — | Il-kwalitajiet organolettiċi huma valutati bħala ħaġa waħda u jistgħu jsiru eċċezzjonijiet biss għal defiċjenzi minuri ħafna. |
| --- | --- |

—

Il-kwalitajiet organolettiċi huma valutati bħala ħaġa waħda u jistgħu jsiru eċċezzjonijiet biss għal defiċjenzi minuri ħafna.

| — | Il-marka hija ttimbrata fuq il-ġilda tal-perżut, f’iktar minn post wieħed jekk meħtieġ, b’mod li tibqa’ viżibbli sakemm il-prodott ikun ġie kompletament ikkunsmat. |
| --- | --- |

—

Il-marka hija ttimbrata fuq il-ġilda tal-perżut, f’iktar minn post wieħed jekk meħtieġ, b’mod li tibqa’ viżibbli sakemm il-prodott ikun ġie kompletament ikkunsmat.

| — | Il-korp approvat iżomm il-forma għall-għodda tal-immarkar; l-għodda kollha għandu jkollha n-numru ta’ identifikazzjoni tal-produttur u hija mogħtija lill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat kull darba li jkunu jridu jiġu mmarkati xi prieżet, li jista’ jsir ukoll mill-produttur. |
| --- | --- |

—

Il-korp approvat iżomm il-forma għall-għodda tal-immarkar; l-għodda kollha għandu jkollha n-numru ta’ identifikazzjoni tal-produttur u hija mogħtija lill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat kull darba li jkunu jridu jiġu mmarkati xi prieżet, li jista’ jsir ukoll mill-produttur.

| — | L-għodda tal-immarkar jista’ jkollha wkoll marki ta’ identifikazzjoni speċjali mitluba mill-korp approvat wara spezzjonijiet. |
| --- | --- |

—

L-għodda tal-immarkar jista’ jkollha wkoll marki ta’ identifikazzjoni speċjali mitluba mill-korp approvat wara spezzjonijiet.

G.3.5

| — | Għal kull operazzjoni ta’ mmarkar, l-uffiċjal maħtur mill-korp approvat għandu jlesti rapport speċjali li jindika:






  (a) | l-għadd ta’ prieżet li għandhom jiġu mmarkati; |
| --- | --- | --- |

—

Għal kull operazzjoni ta’ mmarkar, l-uffiċjal maħtur mill-korp approvat għandu jlesti rapport speċjali li jindika:

(a)

l-għadd ta’ prieżet li għandhom jiġu mmarkati;

| (b) | id-data tal-bidu tal-ipproċessar; |
| --- | --- |

(b)

id-data tal-bidu tal-ipproċessar;

| (c) | id-dettalji tal-identifikazzjoni tal-prodott, meħuda mir-reġistru rilevanti; |
| --- | --- |

(c)

id-dettalji tal-identifikazzjoni tal-prodott, meħuda mir-reġistru rilevanti;

| (d) | l-għadd totali ta’ prieżet immarkati u d-data li fihom iseħħ l-immarkar; |
| --- | --- |

(d)

l-għadd totali ta’ prieżet immarkati u d-data li fihom iseħħ l-immarkar;

| (e) | l-għadd ta’ prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta; |
| --- | --- |

(e)

l-għadd ta’ prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta;

| (f) | l-għadd ta’ prieżet soġġetti għal tilwima. |
| --- | --- |

(f)

l-għadd ta’ prieżet soġġetti għal tilwima.

| — | Prieżet soġġetti għal tilwima huma miżmuma mill-korp approvat, li jafdahom lill-produttur wara li jiżgura li jkunu ttieħdu l-prekawzjonijiet kollha meħtieġa u l-prieżet ġew identifikati adegwatament biex jiġi evitat li jkunu sostitwiti jew imbagħbsa b’xi mod ieħor. |
| --- | --- |

—

Prieżet soġġetti għal tilwima huma miżmuma mill-korp approvat, li jafdahom lill-produttur wara li jiżgura li jkunu ttieħdu l-prekawzjonijiet kollha meħtieġa u l-prieżet ġew identifikati adegwatament biex jiġi evitat li jkunu sostitwiti jew imbagħbsa b’xi mod ieħor.

| — | Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

| — | Is-siġill jitneħħa mill-prieżet misjuba mhux adatti għal produzzjoni protetta; din l-operazzjoni ssir mill-produttur fil-preżenza tal-uffiċjal maħtur mill-korp approvat. |
| --- | --- |

—

Is-siġill jitneħħa mill-prieżet misjuba mhux adatti għal produzzjoni protetta; din l-operazzjoni ssir mill-produttur fil-preżenza tal-uffiċjal maħtur mill-korp approvat.

| — | L-operazzjonijiet ta’ mmarkar u t-tneħħija ta’ siġilli għandhom jiġu rreġistrati fir-reġistru speċjali msemmi fl-Artikolu 18 tal-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

L-operazzjonijiet ta’ mmarkar u t-tneħħija ta’ siġilli għandhom jiġu rreġistrati fir-reġistru speċjali msemmi fl-Artikolu 18 tal-Att Konsolidat.

G.3.6

| — | L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ineħħu l-marka jekk jiġi skopert li din ġiet applikata fuq prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta jew li mhumiex konformi mar-rekwiżiti. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ineħħu l-marka jekk jiġi skopert li din ġiet applikata fuq prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta jew li mhumiex konformi mar-rekwiżiti.

| — | L-operazzjonijiet imwettqa huma rreġistrati f’rapport speċjali li jidentifika l-prieżet li minnhom tneħħiet il-marka. |
| --- | --- |

—

L-operazzjonijiet imwettqa huma rreġistrati f’rapport speċjali li jidentifika l-prieżet li minnhom tneħħiet il-marka.

| — | Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

G.4

Il-paragrafu G.1 jgħid li l-ministeri responsabbli mis-superviżjoni u l-ispezzjonijiet jużaw korp approvat magħmul minn konsorzju volontarju li jirrispetta r-rekwiżiti meħtieġa. Skont il-leġiżlazzjoni Taljana applikabbli, il-korp approvat huwa l-Consorzio del prosciutto Veneto Berico-Euganeo, maħtur għal dan il-għan bid-Digriet Ministerjali tas-6 ta’ April 1990, adottat skont il-liġi protettiva Nru 628/81. Id-digriet imsemmi qabel huwa mehmuż ma’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott bħala Anness 12/G.

Il-konsorzju qiegħed attwalment jaġixxi bħala korp approvat skont id-dispożizzjonijiet tal-Att Konsolidat. Huwa wera li għandu fil-pussess tiegħu r-rekwiżiti legali, strutturali, organizzattivi u rappreżentattivi meħtieġa. Effettivament:

| — | huwa regolat mil-liġijiet sekondarji mehmuża ma’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott fl-Anness 14/G; |
| --- | --- |

—

huwa regolat mil-liġijiet sekondarji mehmuża ma’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott fl-Anness 14/G;

| — | il-membri tiegħu jinkludu 100 % tal-produtturi li jirrappreżentaw il-produzzjoni protetta kollha tul l-aħħar tliet snin (ara l-Anness 15/G għal lista tal-membri tal-konsorzju); |
| --- | --- |

—

il-membri tiegħu jinkludu 100 % tal-produtturi li jirrappreżentaw il-produzzjoni protetta kollha tul l-aħħar tliet snin (ara l-Anness 15/G għal lista tal-membri tal-konsorzju);

| — | fid-dawl tal-formazzjoni u l-organizzazzjoni tiegħu u l-fondi disponibbli għalih, huwa jiggarantixxi li l-kompiti uffiċjali tiegħu ta’ kontroll u superviżjoni jkunu mwettqa b’mod effiċjenti u imparzjali (ara l-Anness 16/G); |
| --- | --- |

—

fid-dawl tal-formazzjoni u l-organizzazzjoni tiegħu u l-fondi disponibbli għalih, huwa jiggarantixxi li l-kompiti uffiċjali tiegħu ta’ kontroll u superviżjoni jkunu mwettqa b’mod effiċjenti u imparzjali (ara l-Anness 16/G);

| — | huwa talab lill-Ministru għall-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja biex jaħtar il-president tal-bord tal-awdituri. |
| --- | --- |

—

huwa talab lill-Ministru għall-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja biex jaħtar il-president tal-bord tal-awdituri.

G.5

Għaldaqstant, għall-finijiet ta’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u l-Artikolu 4(2)(g) tar-Regolament (KEE) Nru 2081/92, it-terminu ‘korp approvat’ u/jew ‘korp ta’ spezzjoni’ jfisser:

Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP

Uffiċċju reġistrat: Piazza Vittorio Emanuele II 3, 35044 Montagnana (Padova)

Il-konsorzju kien stabbilit volontarjament fl-1971 biex jipproteġi, jiddistingwi, jiggarantixxi u jippromwovi, b’mod partikolari f’isem il-membri tiegħu, perżut prodott u mgawdi matul iż-żminijiet, iżda li jeħtieġ appoġġ għall-protezzjoni kemm tal-produtturi kif ukoll tal-konsumaturi minn abbużi u irregolaritajiet.

Din il-ħtieġa urġenti kienet rikonoxxuta wkoll mir-Reġjun ta’ Veneto, li fil-15 ta’ Marzu 1979 irratifika abbozz ta’ liġi li kien sussegwentement ippreżentat quddiem il-Parlament u sar liġi fl-4 ta’ Novembru 1981 (ara l-Anness 22/G).

L-objettivi tal-konsorzju huma deskritti fil-liġijiet sekondarji tiegħu, f’leġiżlazzjoni applikabbli u fl-Att Konsolidat: dan ġie rikonoxxut u affermat mir-Repubblika Taljana li, permezz tad-Digriet Ministerjali tas-6 ta’ April 1990 imsemmi qabel, tah il-kompiti ta’ superviżjoni u monitoraġġ bħala korp approvat.

Il-konsorzju nnifsu, filwaqt li jibqa’ entità privata, assuma funzjoni pubblika taħt is-superviżjoni tal-Ministeru tal-Industrija, il-Kummerċ u s-Snajja li jeżerċita bi ftehim mal-Ministeru tas-Saħħa u l-Ministeru tal-Politika dwar il-Politika Agrikola, l-Ikel u l-Forestrija.

G.6

Flimkien id-diversi miżuri deskritti f’din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott huma maħsuba biex jiżguraw li produttur li jikkonforma mar-Regolament (KEE) Nru 2081/92 ikollu aċċess għas-sistema ta’ kontroll. L-ispejjeż tal-kontrolli mniżżla f’din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott huma koperti mill-produtturi kif indikat fl-Artikoli 14 u 40 tal-Att Konsolidat.

Is-sistema ta’ kontroll, il-proċeduri formali u tekniċi relatati, u l-metodi għall-verifika u s-sejbien ta’ kwalunkwe nuqqas ta’ adattabbiltà, ksur jew reat, huma regolati mid-dispożizzjonijiet rilevanti tal-Att Konsolidat u d-direttivi tekniċi maħruġa mill-korp approvat u notifikati lill-awtorità superviżorja nazzjonali. Dawn ir-regoli japplikaw ukoll għal din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott.”

huma emendati kif ġej:

“
  G.1

Il-verifika tal-konformità mal-ispeċifikazzjoni tal-prodott hija mwettqa minn korp ta’ spezzjoni, skont id-dispożizzjonijiet tat-Titolu V, Kapitolu I, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-21 ta’ Novembru 2012.

G.2

Wara li jirreferi għal u jikkonferma l-attivitajiet ta’ kontroll kollha fuq il-materja prima deskritta fil-Parti C ta’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott, il-korp approvat, permezz tal-uffiċjali maħtura tiegħu, għandu jimplimenta sistema ta’ monitoraġġ biex jiżgura l-konformità mal-obbligi imposti fuq il-partijiet kollha fis-sistema ta’ produzzjoni protetta mir-regoli u l-ispeċifikazzjonijiet tal-prodott fis-seħħ. Din is-sistema għandha tkun kif ġej:

G.2.1

| — | Matul l-istadji tal-ipproċessar, l-uffiċjali maħtura mill-korp approvat jistgħu jwettqu kontrolli u spezzjonijiet għall-fini tal-kontroll u l-eżaminar tal-laħam, biex jiżguraw li r-reġistri u kwalunkwe dokumentazzjoni meħtieġa oħra qed jinżammu sew, u biex jikkonfermaw li l-metodi tal-ipproċessar jikkonformaw mar-rekwiżiti ta’ din l-ispeċifikazzjoni u tal-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

Matul l-istadji tal-ipproċessar, l-uffiċjali maħtura mill-korp approvat jistgħu jwettqu kontrolli u spezzjonijiet għall-fini tal-kontroll u l-eżaminar tal-laħam, biex jiżguraw li r-reġistri u kwalunkwe dokumentazzjoni meħtieġa oħra qed jinżammu sew, u biex jikkonfermaw li l-metodi tal-ipproċessar jikkonformaw mar-rekwiżiti ta’ din l-ispeċifikazzjoni u tal-Att Konsolidat.

| — | Fil-każ ta’ tilwima jew sakemm ikun hemm ir-riżultati finali tal-ispezzjonijiet, l-uffiċjali tal-korp approvat għandhom jidentifikaw il-prodott rilevanti b’marka ta’ identifikazzjoni speċjali. |
| --- | --- |

—

Fil-każ ta’ tilwima jew sakemm ikun hemm ir-riżultati finali tal-ispezzjonijiet, l-uffiċjali tal-korp approvat għandhom jidentifikaw il-prodott rilevanti b’marka ta’ identifikazzjoni speċjali.

| — | Il-veterinarju uffiċjali responsabbli mill-ispezzjonijiet tal-iġjene għandu jipprovdi lill-korp approvat, fuq it-talba tiegħu, bid-dokumenti uffiċjali kollha meqjusa meħtieġa għall-kontroll ta’ jekk l-operazzjonijiet twettqux tajjeb u jekk ir-rekwiżiti ġewx issodisfati, kif stabbilit minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u mill-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

Il-veterinarju uffiċjali responsabbli mill-ispezzjonijiet tal-iġjene għandu jipprovdi lill-korp approvat, fuq it-talba tiegħu, bid-dokumenti uffiċjali kollha meqjusa meħtieġa għall-kontroll ta’ jekk l-operazzjonijiet twettqux tajjeb u jekk ir-rekwiżiti ġewx issodisfati, kif stabbilit minn din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u mill-Att Konsolidat.

G.2.2

| — | Kull meta impjant rikonoxxut jirċievi konsenja ta’ riġlejn ta’ wara friski maħsuba għall-produzzjoni ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’, uffiċjal mill-korp approvat għandu jispezzjona d-dokumenti tas-saħħa pubblika li jakkumpanjawhom, kif ukoll id-dokumenti msemmija fl-Artikolu 12(4), fejn isir kontroll b’mod partikolari ta’:






  (a) | l-irziezet tat-tgħammir u l-biċċeriji ta’ oriġini, l-impjant tat-tqattigħ (jekk ikun hemm wieħed) u d-data tal-konsenja lill-impjant tal-ipproċessar; |
| --- | --- | --- |

—

Kull meta impjant rikonoxxut jirċievi konsenja ta’ riġlejn ta’ wara friski maħsuba għall-produzzjoni ta’ ‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’, uffiċjal mill-korp approvat għandu jispezzjona d-dokumenti tas-saħħa pubblika li jakkumpanjawhom, kif ukoll id-dokumenti msemmija fl-Artikolu 12(4), fejn isir kontroll b’mod partikolari ta’:

(a)

l-irziezet tat-tgħammir u l-biċċeriji ta’ oriġini, l-impjant tat-tqattigħ (jekk ikun hemm wieħed) u d-data tal-konsenja lill-impjant tal-ipproċessar;

| (b) | l-għadd ta’ riġlejn ta’ wara friski li għandhom it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(b)

l-għadd ta’ riġlejn ta’ wara friski li għandhom it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat;

| (c) | in-nuqqas ta’ kwalunkwe trattament minbarra refriġerazzjoni. |
| --- | --- |

(c)

in-nuqqas ta’ kwalunkwe trattament minbarra refriġerazzjoni.

| — | Sabiex is-siġill jitwaħħal mar-riġlejn ta’ wara friski, il-produttur għandu jressaq applikazzjoni mal-korp approvat li, permezz tal-uffiċjali tiegħu, għandu jikkontrolla li l-operazzjonijiet kollha jitwettqu sew. |
| --- | --- |

—

Sabiex is-siġill jitwaħħal mar-riġlejn ta’ wara friski, il-produttur għandu jressaq applikazzjoni mal-korp approvat li, permezz tal-uffiċjali tiegħu, għandu jikkontrolla li l-operazzjonijiet kollha jitwettqu sew.

| — | Qabel iseħħ it-tmelliħ, il-produttur iwaħħal is-siġill biex ikun viżibbli b’mod permanenti. |
| --- | --- |

—

Qabel iseħħ it-tmelliħ, il-produttur iwaħħal is-siġill biex ikun viżibbli b’mod permanenti.

| — | Is-siġill jirreġistra x-xahar u s-sena li fiha beda l-ipproċessar; din id-data tikkorrispondi mad-data tal-produzzjoni skont il-leġiżlazzjoni applikabbli li tirregola l-ispezzjonijiet tal-iġjene tal-laħam. |
| --- | --- |

—

Is-siġill jirreġistra x-xahar u s-sena li fiha beda l-ipproċessar; din id-data tikkorrispondi mad-data tal-produzzjoni skont il-leġiżlazzjoni applikabbli li tirregola l-ispezzjonijiet tal-iġjene tal-laħam.

| — | L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat ma għandux jippermetti li s-siġill jitwaħħal fuq:






  (a) | riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta; |
| --- | --- | --- |

—

L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat ma għandux jippermetti li s-siġill jitwaħħal fuq:

(a)

riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta;

| (b) | riġlejn mhux akkumpanjati bid-dokumentazzjoni meħtieġa jew li ma għandhomx it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(b)

riġlejn mhux akkumpanjati bid-dokumentazzjoni meħtieġa jew li ma għandhomx it-timbri msemmija fl-Artikoli 8 u 12 tal-Att Konsolidat;

| (c) | riġlejn minn ħnieżer maqtula inqas minn 24 siegħa qabel jew aktar minn 120 siegħa preċedentement. |
| --- | --- |

(c)

riġlejn minn ħnieżer maqtula inqas minn 24 siegħa qabel jew aktar minn 120 siegħa preċedentement.

| — | F’każijiet fejn nuqqasijiet ta’ konformità jinstabu aktar tard, is-siġill jitneħħa mill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat, li mbagħad ifasslu rapport speċjali. |
| --- | --- |

—

F’każijiet fejn nuqqasijiet ta’ konformità jinstabu aktar tard, is-siġill jitneħħa mill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat, li mbagħad ifasslu rapport speċjali.

| — | Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

G.2.3

| — | Fi tmiem l-operazzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 19 u 41 tal-Att Konsolidat, għandu jiġi mfassal rapport għal kull lott allokat għal produzzjoni protetta. Ir-rapport għandu jinkludi l-informazzjoni li ġejja:






  (a) | id-dettalji tad-dokument tas-saħħa li jakkumpanja l-lott; |
| --- | --- | --- |

—

Fi tmiem l-operazzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 19 u 41 tal-Att Konsolidat, għandu jiġi mfassal rapport għal kull lott allokat għal produzzjoni protetta. Ir-rapport għandu jinkludi l-informazzjoni li ġejja:

(a)

id-dettalji tad-dokument tas-saħħa li jakkumpanja l-lott;

| (b) | id-data tat-tmelliħ; |
| --- | --- |

(b)

id-data tat-tmelliħ;

| (c) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn ta’ wara friski li fuqhom huwa mwaħħal is-siġill; |
| --- | --- |

(c)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn ta’ wara friski li fuqhom huwa mwaħħal is-siġill;

| (d) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn meqjusa mhux adatti jew is-suġġett ta’ tilwima; |
| --- | --- |

(d)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn meqjusa mhux adatti jew is-suġġett ta’ tilwima;

| (e) | l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn mingħajr siġill, miżmuma fl-impjant, li għandhom jintbagħtu lura lill-biċċerja ta’ oriġini jew li għandhom jintbagħtu lil impjant ieħor. |
| --- | --- |

(e)

l-għadd u l-piż totali ta’ riġlejn mingħajr siġill, miżmuma fl-impjant, li għandhom jintbagħtu lura lill-biċċerja ta’ oriġini jew li għandhom jintbagħtu lil impjant ieħor.

| — | It-twaħħil proprju tas-siġill għandu jiġi rreġistrat separatament f’reġistru speċjali għal kull lott. |
| --- | --- |

—

It-twaħħil proprju tas-siġill għandu jiġi rreġistrat separatament f’reġistru speċjali għal kull lott.

| — | Ir-rapport jitfassal f’żewġ kopji; kopja waħda tibqa’ għand l-impjant tal-ipproċessar u l-oħra tintbagħat lill-korp approvat. |
| --- | --- |

—

Ir-rapport jitfassal f’żewġ kopji; kopja waħda tibqa’ għand l-impjant tal-ipproċessar u l-oħra tintbagħat lill-korp approvat.

| — | Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur jista’ jitlob li kwalunkwe oġġezzjoni kontra l-imġiba tal-uffiċjali maħtura mill-korp approvat tiġi inkluża fir-rapport. Il-produttur għandu wkoll tliet ijiem biex jitlob spezzjoni teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, bil-possibbiltà li jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

| — | Fil-każ li, wara l-ispezzjoni l-ġdida, ir-riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima huma dikjarati adatti għal produzzjoni protetta, id-data ta’ din l-operazzjoni għandha tkun id-data tat-tilwima; riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima għandhom jinħażnu bil-prekawzjonijiet meħtieġa sabiex jiġi evitat li jkunu mbagħbsa wara li jkunu ġew identifikati kif suppost mill-korp approvat, li għandu jafdahom lill-produttur biex iżommhom fl-impjant tal-ipproċessar. |
| --- | --- |

—

Fil-każ li, wara l-ispezzjoni l-ġdida, ir-riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima huma dikjarati adatti għal produzzjoni protetta, id-data ta’ din l-operazzjoni għandha tkun id-data tat-tilwima; riġlejn li huma s-suġġett ta’ tilwima għandhom jinħażnu bil-prekawzjonijiet meħtieġa sabiex jiġi evitat li jkunu mbagħbsa wara li jkunu ġew identifikati kif suppost mill-korp approvat, li għandu jafdahom lill-produttur biex iżommhom fl-impjant tal-ipproċessar.

| — | L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat jista’, meta meqjus meħtieġ, jidentifika riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta, iżda li mhumiex ikkontestati, billi japplika marki ta’ identifikazzjoni speċjali li għandhom jiġu rreġistrati fir-rapport. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjal maħtur mill-korp approvat jista’, meta meqjus meħtieġ, jidentifika riġlejn meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta, iżda li mhumiex ikkontestati, billi japplika marki ta’ identifikazzjoni speċjali li għandhom jiġu rreġistrati fir-rapport.

G.2.4

| — | L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ikunu preżenti waqt l-immarkar, wara li l-ewwel jiżguraw li r-rekwiżiti li ġejjin ġew rispettati:






  (a) | it-tmiem tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu meħtieġ, wara l-analiżi tar-rekords, id-dokumenti u s-siġilli, fejn ix-xahar li fih is-siġill jitwaħħal jgħodd bħala parti minn dak il-perjodu; |
| --- | --- | --- |

—

L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ikunu preżenti waqt l-immarkar, wara li l-ewwel jiżguraw li r-rekwiżiti li ġejjin ġew rispettati:

(a)

it-tmiem tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu meħtieġ, wara l-analiżi tar-rekords, id-dokumenti u s-siġilli, fejn ix-xahar li fih is-siġill jitwaħħal jgħodd bħala parti minn dak il-perjodu;

| (b) | il-konformità mal-proċeduri ta’ proċessar; |
| --- | --- |

(b)

il-konformità mal-proċeduri ta’ proċessar;

| (c) | il-preżenza tal-karatteristiċi kummerċjali stipulati minn din l-ispeċifikazzjoni u mill-Att Konsolidat; |
| --- | --- |

(c)

il-preżenza tal-karatteristiċi kummerċjali stipulati minn din l-ispeċifikazzjoni u mill-Att Konsolidat;

| (d) | il-konformità mal-parametri analitiċi. |
| --- | --- |

(d)

il-konformità mal-parametri analitiċi.

| — | L-uffiċjali l-ewwel jużaw sonda forma ta’ labra biex jittestjaw numru suffiċjenti ta’ prieżet biex jiġġudikaw b’mod effettiv il-kwalità tagħhom; jekk ikun meħtieġ, l-uffiċjali jistgħu jeżaminaw il-prodott billi jqattgħu massimu ta’ ħames prieżet għal kull elf jew għal kull frazzjon ta’ elf, li mbagħad jitħallew għand il-produttur. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjali l-ewwel jużaw sonda forma ta’ labra biex jittestjaw numru suffiċjenti ta’ prieżet biex jiġġudikaw b’mod effettiv il-kwalità tagħhom; jekk ikun meħtieġ, l-uffiċjali jistgħu jeżaminaw il-prodott billi jqattgħu massimu ta’ ħames prieżet għal kull elf jew għal kull frazzjon ta’ elf, li mbagħad jitħallew għand il-produttur.

| — | Il-kwalitajiet organolettiċi huma valutati bħala ħaġa waħda u jistgħu jsiru eċċezzjonijiet biss għal defiċjenzi minuri ħafna. |
| --- | --- |

—

Il-kwalitajiet organolettiċi huma valutati bħala ħaġa waħda u jistgħu jsiru eċċezzjonijiet biss għal defiċjenzi minuri ħafna.

| — | Il-marka hija ttimbrata fuq il-ġilda tal-perżut, f’iktar minn post wieħed jekk meħtieġ, b’mod li tibqa’ viżibbli sakemm il-prodott ikun ġie kompletament ikkunsmat. |
| --- | --- |

—

Il-marka hija ttimbrata fuq il-ġilda tal-perżut, f’iktar minn post wieħed jekk meħtieġ, b’mod li tibqa’ viżibbli sakemm il-prodott ikun ġie kompletament ikkunsmat.

| — | Il-korp approvat iżomm il-forma għall-għodda tal-immarkar; l-għodda kollha għandu jkollha n-numru ta’ identifikazzjoni tal-produttur u hija mogħtija lill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat kull darba li jkunu jridu jiġu mmarkati xi prieżet, li jista’ jsir ukoll mill-produttur. |
| --- | --- |

—

Il-korp approvat iżomm il-forma għall-għodda tal-immarkar; l-għodda kollha għandu jkollha n-numru ta’ identifikazzjoni tal-produttur u hija mogħtija lill-uffiċjali maħtura mill-korp approvat kull darba li jkunu jridu jiġu mmarkati xi prieżet, li jista’ jsir ukoll mill-produttur.

| — | L-għodda tal-immarkar jista’ jkollha wkoll marki ta’ identifikazzjoni speċjali mitluba mill-korp approvat wara spezzjonijiet. |
| --- | --- |

—

L-għodda tal-immarkar jista’ jkollha wkoll marki ta’ identifikazzjoni speċjali mitluba mill-korp approvat wara spezzjonijiet.

G.2.5

| — | Għal kull operazzjoni ta’ mmarkar, l-uffiċjal maħtur mill-korp approvat għandu jlesti rapport speċjali li jindika:






  (a) | l-għadd ta’ prieżet li għandhom jiġu mmarkati; |
| --- | --- | --- |

—

Għal kull operazzjoni ta’ mmarkar, l-uffiċjal maħtur mill-korp approvat għandu jlesti rapport speċjali li jindika:

(a)

l-għadd ta’ prieżet li għandhom jiġu mmarkati;

| (b) | id-data tal-bidu tal-ipproċessar; |
| --- | --- |

(b)

id-data tal-bidu tal-ipproċessar;

| (c) | id-dettalji tal-identifikazzjoni tal-prodott, meħuda mir-reġistru rilevanti; |
| --- | --- |

(c)

id-dettalji tal-identifikazzjoni tal-prodott, meħuda mir-reġistru rilevanti;

| (d) | l-għadd totali ta’ prieżet immarkati u d-data li fihom iseħħ l-immarkar; |
| --- | --- |

(d)

l-għadd totali ta’ prieżet immarkati u d-data li fihom iseħħ l-immarkar;

| (e) | l-għadd ta’ prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta; |
| --- | --- |

(e)

l-għadd ta’ prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta;

| (f) | l-għadd ta’ prieżet soġġetti għal tilwima. |
| --- | --- |

(f)

l-għadd ta’ prieżet soġġetti għal tilwima.

| — | Prieżet soġġetti għal tilwima huma miżmuma mill-korp approvat, li jafdahom lill-produttur wara li jiżgura li jkunu ttieħdu l-prekawzjonijiet kollha meħtieġa u l-prieżet ġew identifikati adegwatament biex jiġi evitat li jkunu sostitwiti jew imbagħbsa b’xi mod ieħor. |
| --- | --- |

—

Prieżet soġġetti għal tilwima huma miżmuma mill-korp approvat, li jafdahom lill-produttur wara li jiżgura li jkunu ttieħdu l-prekawzjonijiet kollha meħtieġa u l-prieżet ġew identifikati adegwatament biex jiġi evitat li jkunu sostitwiti jew imbagħbsa b’xi mod ieħor.

| — | Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

| — | Is-siġill jitneħħa mill-prieżet misjuba mhux adatti għal produzzjoni protetta; din l-operazzjoni ssir mill-produttur fil-preżenza tal-uffiċjal maħtur mill-korp approvat. |
| --- | --- |

—

Is-siġill jitneħħa mill-prieżet misjuba mhux adatti għal produzzjoni protetta; din l-operazzjoni ssir mill-produttur fil-preżenza tal-uffiċjal maħtur mill-korp approvat.

| — | L-operazzjonijiet ta’ mmarkar u t-tneħħija ta’ siġilli għandhom jiġu rreġistrati fir-reġistru speċjali msemmi fl-Artikolu 18 tal-Att Konsolidat. |
| --- | --- |

—

L-operazzjonijiet ta’ mmarkar u t-tneħħija ta’ siġilli għandhom jiġu rreġistrati fir-reġistru speċjali msemmi fl-Artikolu 18 tal-Att Konsolidat.

G.2.6

| — | L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ineħħu l-marka jekk jiġi skopert li din ġiet applikata fuq prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta jew li mhumiex konformi mar-rekwiżiti. |
| --- | --- |

—

L-uffiċjali maħtura mill-korp approvat għandhom ineħħu l-marka jekk jiġi skopert li din ġiet applikata fuq prieżet meqjusa mhux adatti għal produzzjoni protetta jew li mhumiex konformi mar-rekwiżiti.

| — | L-operazzjonijiet imwettqa huma rreġistrati f’rapport speċjali li jidentifika l-prieżet li minnhom tneħħiet il-marka. |
| --- | --- |

—

L-operazzjonijiet imwettqa huma rreġistrati f’rapport speċjali li jidentifika l-prieżet li minnhom tneħħiet il-marka.

| — | Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess. |
| --- | --- |

—

Il-produttur, li jirċievi kopja tar-rapport, jista’ jitlob li r-rimarki tiegħu stess jiġu inklużi fih. Il-produttur għandu tliet ijiem biex jitlob analiżi teknika ġdida li tkun tinvolvi lil ‘Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari’ (Ċentru Sperimentali għall-Preservazzjoni tal-Ikel Industrijali) ibbażat f’Parma, li għaliha jista’ jaħtar il-konsulent tiegħu stess.

G.3

Għaldaqstant, għall-finijiet ta’ din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott u l-leġiżlazzjoni applikabbli, it-terminu ‘korp approvat’ u/jew ‘korp ta’ spezzjoni’ ifisser:

Istituto Nord Est Qualità — I.N.E.Q., Via Rodeano 71, 33038 San Daniele del Friuli (Udine), Tel. +39 432940349, Faks: +39 432943357, email: info@ineq.it”

DOKUMENT UNIKU

“PROSCIUTTO VENETO BERICO-EUGANEO”

PROSCIUTTO VENETO BERICO-EUGANEO

Nru tal-UE: PDO-IT-02104 — 18.1.2016

Nru tal-UE: PDO-IT-02104 — 18.1.2016

DOP ( X ) IĠP ( )

DOP ( X ) IĠP ( )

1.   Isem/Ismijiet

Isem/Ismijiet

“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.2. Prodotti bbażati fuq il-laħam (imsajrin, immellħa, affumikati, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni ta’ prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni ta’ prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” huwa perżut immellaħ immaturat. Huwa karatterizzat mill-forma ta’ barra naturali tar-riġel ta’ wara li minnha tneħħiet il-parti tax-xifer (is-sieq), b’massimu ta’ 6 cm ta’ laħam lil hinn mir-ras tal-wirk. “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” sħiħ bl-għadma jiżen 8-11 kg; il-piż minimu ta’ prieżet għal dissussar ma għandux ikun inqas minn 7 kg. Il-laħam huwa roża, kemxejn irħamat bl-istrixxi tad-dgħif perfettament bojod; l-aroma hija delikata, ħelwa u fragranti. Il-perżut huwa marbut bi spag mgħoddi minn toqba fin-naħa ta’ fuq tar-riġel. Il-parti tad-dgħif tar-riġel hija mogħtija kisja protettiva magħmula minn dqiq taċ-ċereali, lardu u melħ. Bżar jew aromatizzanti simili jistgħu jiġu miżjuda.

Ma jista’ jiġi miżjud l-ebda konservanti jew aġent koloranti. Wara l-maturazzjoni, il-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” ikollu l-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi li ġejjin:

| — | : | kontenut ta’ ilma | : | 58 % sa 64 % |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| — | : | klorur tas-sodju (melħ) | : | 4 % sa 6,8 % |
| — | : | indiċi ta’ proteolisi tal-proteina | : | 24 % sa 31 % |

—

:

kontenut ta’ ilma

:

58 % sa 64 %

—

:

klorur tas-sodju (melħ)

:

4 % sa 6,8 %

—

:

indiċi ta’ proteolisi tal-proteina

:

24 % sa 31 %

“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” jista’ jiġi kummerċjalizzat sħiħ bl-għadma, dissussat, f’porzjonijiet u imballat minn qabel f’porzjonijiet ta’ daqs u piż differenti; il-marka ta’ konformità hija dejjem preżenti, irrispettivament mit-tip tal-prodott.

Prieżet maħsuba għat-tfettit u għall-imballaġġ minn qabel għandhom ikunu ġew maturati għal mill-inqas 14-il xahar. Il-perċentwal ta’ kontenut ta’ ilma għandu jkun daqs jew inqas minn 64 %.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-għalf awtorizzat għat-trobbija tal-ħnieżer prinċipalment joriġina mir-reġjuni li ġejjin: Veneto, Lombardija, Emilia-Romagna, Umbria u Lazio. Il-kwantitajiet u l-użu jiddependu fuq il-fażi tal-għalf, abbażi tal-età u l-piż tal-annimali. Matul l-ewwel fażi, għall-annimali b’piż ħaj sa 80 kg, l-għalf għandu jkollu materja niexfa: iż-żrieragħ jammontaw għal minimu ta’ 45 % tat-total, b’silaġġ tal-qamħirrun (sa 10 % tal-materja niexfa), xorrox tal-butir (sa massimu ta’ 6 litri għal kull annimal), lipidi b’temperatura tat-tidwib ‘il fuq minn 36 °C (sa 2 % tal-materja niexfa), ħut mitħun u lisati proteiċi (sa 1 % tal-materja niexfa kull wieħed).

Matul it-tieni fażi (tismin), iċ-ċereali għandhom jammontaw għal minimu ta’ 55 % tal-materja niexfa. Id-definizzjoni preċiża ta’ oġġetti tal-għalf oħra, il-limiti massimi tagħhom u l-proviżjonijiet tal-għalf jistgħu jinstabu fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott.

L-għalf ibbażat fuq iċ-ċereali għandu preferibbilment ikun f’forma likwida (brodu jew maxx), u huwa tradizzjonalment imħallat max-xorrox. Biex tinkiseb kisja ta’ xaħam ta’ kwalità tajba, fid-dieta għandu jkun hemm kontenut massimu ta’ aċidu linolejku ekwivalenti għal 2 % tal-materja niexfa.

Materja prima

Annimali ħajjin: Il-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” huwa miksub esklussivament minn ħnieżer imwielda, imrobbija u maqtula fit-territorju tar-reġjuni li ġejjin: Veneto, Lombardija, Emilia-Romagna, Umbria u Lazio.

L-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” jikkwalifika għall-eżenzjoni prevista fl-Artikolu 5(3) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 miksuba mill-1996 (permezz tal-Artikolu 2(4) tar-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 2081/92).

L-annimali użati għandhom ikunu ħnieżer ta’ razza pura jew ibrida tar-razez tradizzjonali Large White u Landrace, kif imtejba mill-Ktieb Ġenealoġiku Taljan. Annimali ġejjin mir-razza Duroc, kif imtejba mill-Ktieb Ġenealoġiku Taljan, huma wkoll aċċettati.

Annimali li jappartjenu għal razez oħra, inkruċjati jew ibridi, huma aċċettati diment li jkunu ġejjin minn programmi ta’ tgħammir jew tgħammir inkruċjat kompatibbli mar-rekwiżiti tal-Ktieb Ġenealoġiku Taljan għall-ħnieżer ta’ piż tqil.

F’konformità mat-tradizzjoni, annimali li jkollhom karatteristiċi mhux favorevoli, u b’mod partikolari suxxettibbli għall-istress (PSS), fi kwalunkwe każ mhumiex permessi; illum il-ġurnata, karatteristiċi bħal dawn jistgħu jiġu oġġettivament skoperti fl-annimali post mortem u fi prieżet immaturati.

post mortem

L-annimali kollha li r-riġlejn tagħhom ma jikkonformawx ma dawn ir-rekwiżiti ta’ produzzjoni huma fi kwalunkwe każ esklużi. Annimali ta’ razza pura li jappartjenu għar-razez Belgian Landrace, Hampshire, Pietrain, Duroc u Spotted Poland huma esklużi.

Ċingjali u ħnieżer tas-sess femminili ma jistgħux jintużaw.

It-tipi ġenetiċi użati għandhom ikunu kapaċi jiksbu piż b’mod effiċjenti, b’piż medju għal kull lott (piż ħaj) ta’ 160 kg, bejn wieħed u ieħor 10 %.

It-tekniki tat-tgħammir huma mmirati lejn il-kisba ta’ ħnieżer ta’ piż tqil, permezz ta’ żidiet moderati ta’ kuljum. Il-karkassi għandhom jaqgħu fi ħdan il-klassijiet ċentrali tal-klassifikazzjoni tal-UE, jiġifieri “U”, “R”, “O” fil-kategorija “H” (heavy - tqil) tal-iskala tal-Unjoni.

Ħnieżer migħbuta għall-qatla għandhom ikunu f’saħħa ottimali. L-età minima tal-qatla hija disa’ xhur.

Riġlejn ta’ wara friski: il-koxox tal-ħnieżer użati għall-produzzjoni ta’ “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” għandhom ikunu mingħajr is-sieq (“trotter”) u jiżnu mill-inqas 10 kg (preferibbilment ikunu jiżnu bejn 10 kg u 15 kg); il-fond tax-xaħam li jiksi l-parti esterna tas-sieq, imkejjel vertikalment min-naħa ta’ fuq tal-wirk, il-ġilda inkluża, ma għandux ikun inqas minn 20 mm biex ikun żgurat li l-prodott jibqa’ tari waqt il-maturazzjoni.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jseħħu fiż-żona ġeografika identifikata

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jseħħu fiż-żona ġeografika identifikata

Il-passi kollha tal-ipproċessar u l-produzzjoni tal-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” DOP għandhom iseħħu fiż-żona ġeografika msemmija fil-punt 4.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ. tal-prodott li għalih jirreferi l-isem reġistrat

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ. tal-prodott li għalih jirreferi l-isem reġistrat

Id-dissussar, it-tfettit u l-imballaġġ minn qabel jistgħu wkoll iseħħu barra miż-żona tal-produzzjoni msemmija fil-punt 4.

Biex tinżamm it-traċċabbiltà tal-prodott u tkun provduta garanzija lill-konsumatur, it-tipi tal-prodott miksub mill-perżut sħiħ immarkat (perżut sħiħ bl-għadma jew f’porzjonijiet), kif ukoll il-prodott maqtugħ f’fetet minn qabel, għandhom ikunu imballati għall-bejgħ f’kontenituri tal-ikel adatti jew f’kejsings bl-isem u l-logo tal-prodott DOP.

L-imballaġġ (trejs u/jew kejsings oħra) tal-prodott maqtugħ f’fetet u imballat minn qabel għandu jkun magħmul minn materjal trasparenti. Għandu jkun adatt għall-konservazzjoni tal-prodott u ma għandux jaltera, anki indirettament, il-proprjetajiet kimiċi u fiżiċi u organolettiċi tal-prodott.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar tal-prodott li għalih jirreferi l-isem reġistrat

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar tal-prodott li għalih jirreferi l-isem reġistrat

Il-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” huwa identifikat mil-logo li ġej imwaħħal b’mod permanenti fuq il-ġilda:

Image

It-tikketta fuq il-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo”, bil-marka ta’ konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:

| — | l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” segwit bil-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” segwit bil-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-indirizz tal-produttur. |
| --- | --- |

—

l-indirizz tal-produttur.

It-tikketta fuq “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” dissussat, imballat sħiħ jew f’porzjonijiet, bil-marka tal-konformità, għandu jkollha l-informazzjoni li ġejja:

| — | l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” segwit bil-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” segwit bil-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta), fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher; |
| --- | --- |

—

l-isem u/jew it-trademark reġistrata tal-produttur reġistrat mal-korp ta’ spezzjoni, fil-parti prinċipali li tidher;

| — | l-indirizz tal-produttur; |
| --- | --- |

—

l-indirizz tal-produttur;

| — | is-sit tal-imballaġġ u d-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imwaħħal mill-produttur qabel it-tmelliħ ma għadux jidher. |
| --- | --- |

—

is-sit tal-imballaġġ u d-data tal-produzzjoni, jekk is-siġill imwaħħal mill-produttur qabel it-tmelliħ ma għadux jidher.

Fil-każ ta’ prodotti maqtugħin f’fetet u imballati minn qabel, it-tikketti tal-imballaġġ għandhom ikunu pożizzjonati fil-kantuniera ta’ fuq tan-naħa tax-xellug tal-wiċċ prinċipali (quddiem) tal-pakkett u għandu jkollhom dan li ġej:

| — | il-logo DOP li juri l-Iljun ta’ San Mark fuq il-kliem “VENETO”; |
| --- | --- |

—

il-logo DOP li juri l-Iljun ta’ San Mark fuq il-kliem “VENETO”;

| — | is-simbolu ta’ DOP tal-UE; |
| --- | --- |

—

is-simbolu ta’ DOP tal-UE;

| — | l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo”; |
| --- | --- |

—

l-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo”;

| — | il-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta); |
| --- | --- |

—

il-kliem “Denominazione di Origine Protetta” (denominazzjoni ta’ oriġini protetta);

| — | il-kliem “Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali” (Ċertifikat mill-korp ta’ spezzjoni awtorizzat mill-Ministeru Taljan tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija). |
| --- | --- |

—

il-kliem “Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali” (Ċertifikat mill-korp ta’ spezzjoni awtorizzat mill-Ministeru Taljan tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija).

Il-kantuniera tal-lemin tan-naħa t’isfel tat-tikketta teknika u/jew kummerċjali fuq kull pakkett ta’ prodott maqtugħ f’fetet għandu jkun fiha:

| — | l-isem kummerċjali tal-produttur (il-kumpanija tal-ipproċessar) jew il-kumpanija tal-imballaġġ responsabbli għat-tfettit tal-prodott; |
| --- | --- |

—

l-isem kummerċjali tal-produttur (il-kumpanija tal-ipproċessar) jew il-kumpanija tal-imballaġġ responsabbli għat-tfettit tal-prodott;

| — | is-sit tal-produzzjoni u/jew l-imballaġġ; |
| --- | --- |

—

is-sit tal-produzzjoni u/jew l-imballaġġ;

| — | jekk produttur rikonoxxut huwa responsabbli mill-imballaġġ jew il-kummerċjalizzazzjoni tal-prodott, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-konsorzju tal-produttur proprju għandu wkoll jissemma; |
| --- | --- |

—

jekk produttur rikonoxxut huwa responsabbli mill-imballaġġ jew il-kummerċjalizzazzjoni tal-prodott, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-konsorzju tal-produttur proprju għandu wkoll jissemma;

| — | jekk il-prodott huwa imballat f’impjant minbarra dak ta’ produttur rikonoxxut, għandu jingħata l-indirizz tas-sit tal-imballaġġ. |
| --- | --- |

—

jekk il-prodott huwa imballat f’impjant minbarra dak ta’ produttur rikonoxxut, għandu jingħata l-indirizz tas-sit tal-imballaġġ.

Wieħed biss mit-tliet partijiet imsemmija hawn fuq għandhom jissemmew bl-isem (il-produttur, il-produttur li jkun qed jikkummerċjalizza l-prodott, l-imballatur u/jew il-bejjiegħ). Ma tista’ ssir l-ebda referenza għal kwalunkwe parti oħra.

Jekk meħtieġ, l-isem kummerċjali tal-produttur jista’ jkun preċedut mill-kliem “prodott minn” jew “prodott u imballat minn” (bit-Taljan jew f’lingwa oħra).

Jekk l-imballatur mhux il-produttur, il-kodiċi ta’ identifikazzjoni tal-konsorzju tal-produttur għandu dejjem jingħata flimkien mal-indirizz tas-sit tal-produzzjoni. L-isem kummerċjali proprju tal-imballatur għandu jkun preċedut mill-kliem “imballat minn” (bit-Taljan jew fi kwalunkwe lingwa oħra). Taħt l-ebda ċirkustanza ma jistal-isem “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” jintuża flimkien ma’ aġġettivi kwalifikattivi bħal “klassiku”, “awtentiku”, “extra”, “super” u deskritturi, termini u attribwiti oħra flimkien mal-isem li taħtu huwa mibjugħ il-prodott, ħlief għal “dissussat” u “maqtugħ”. Fl-imballaġġ u l-preżentazzjoni tal-prodott, l-użu ta’ termini kwalifikattivi mhux imniżżla fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott huwa projbit, diment li dan mhux meħtieġ għal konformità ma’ rekwiżiti legali oħra.

extra

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona tal-produzzjoni tal-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” hija ristretta għat-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin: Montagnana, Saletto, Ospedaletto Euganeo, Este, Pressana, Roveredo di Guà, Noventa Vicentina, Poiana Maggiore, Orgiano, Alonte, Sossano, Lonigo, Sarego, Villaga u Barbarano Vicentino, li jinsabu fl-għoljiet ta’ taħt l-għoljiet Berici u Euganei fil-Wied tal-Po, fil-provinċji ta’ Padua, Vicenza u Verona fir-Reġjun tal-Veneto fl-Italja.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” għandu l-oriġini tiegħu fl-iżvilupp storiku, soċjali, uman u ekonomiku tat-trobbija prattikata kemm fil-Wied tal-Po — iż-żona fejn il-ħnieżer huma tradizzjonalment imrobbija u maqtula — u fl-art bl-għoljiet fejn “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” huwa pproċessat, prodott u mmaturat. Il-pożizzjoni ta’ din iż-żona bejn l-għoljiet Berici u Euganei u l-ambjent u l-mikroklima partikolari tagħha wasslu għad-denominazzjoni tagħha bħala Żona ta’ Interess Naturali Speċjali.

Iż-żona ta’ oriġini tal-ħnieżer, mit-trobbija sal-qatla, ippermettiet l-iżvilupp ta’ trobbija tal-ħanżir bl-użu ta’ msaġar tal-ballut u għalf ibbażat fuq ġandar f’sistema ta’ trobbija nofsha fis-selvaġġ fuq il-pjanuri u fl-għoljiet; barra minn hekk, għal aktar minn 50 sena kienet marbuta mal-industrija tal-ħalib u l-kultivazzjoni taċ-ċereali tipika tal-Wied tal-Po u r-reġjuni li jiffurmaw dik iż-żona makro.

Din it-tip ta’ trobbija, flimkien mal-użu ta’ razez u tipi ġenetiċi ta’ majjali magħrufa li jsiru kbar, żviluppat produzzjoni tal-karatteristika “ħanżir ta’ piż tqil” li ngħaqdet ma’ tekniki tradizzjonali għall-ipproċessar u l-preservazzjoni tal-laħam li jvarjaw minn żona għal żona.

Il-kuntest tal-ipproċessar ta’ perżut mhux imsajjar immaturat b’savoir faire li għandu l-għeruq tiegħu fl-istorja kulturali tal-Veneto skont it-tradizzjonijiet Ċeltiċi-Lombardi stabbiliti sew tal-Wied tal-Po, wassal għal proċess ta’ produzzjoni progressiv u naturali żviluppat tul is-sekli, li wassal għal produzzjoni konċentrata fi ftit żoni biss magħrufa għal ambjenti, prinċipalement bl-għoljiet, partikolari tagħhom.

Is-savoir faire tal-produtturi tat-teknika speċjali għall-ipproċessar tar-riġlejn, li anki llum il-ġurnata għadha ssir prinċipalment bl-idejn (inklużi l-istadji tas-separazzjoni, ir-refriġerazzjoni, it-tirqim, it-tmelliħ, is-semi-pressar, il-mistrieħ, il-ħasil, it-tnixxif u l-maturazzjoni) u huwa mmirat lejn l-ipproċessar, l-għati u l-protezzjoni tal-partijiet differenti tar-riġel, kemm id-dejf kif ukoll ix-xaħam, sabiex tkun żgurata l-aħjar konservazzjoni u maturazzjoni possibbli tal-laħam tul il-perjodu twil ta’ maturazzjoni.

Dawn il-metodi ta’ proċessar tradizzjonali, meħuda minn diversi ċrieki soċjali u kulturali, u l-kundizzjonijiet tat-temp u ambjentali li huma karatteristiċi tad-diversi żoni bl-għoljiet tal-Wied Po, taw lid-diversi prieżet maturati prodotti fil-Wied tal-Po l-identità u l-karattru partikolari tagħhom.

Il-kundizzjonijiet tat-temp u ambjentali li huma karatteristiċi taż-żona tal-Veneto bejn l-għoljiet Berici u Euganei - fejn dawn tal-aħħar fl-1989 ġew rikonoxxuti bħala “Park Reġjonali tal-Għoljiet Euganei” — storikament influwenzaw il-karatteristiċi ta’ “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” u ddeterminaw il-perjodi u t-tekniki tal-maturazzjoni naturali li għadhom jintużaw fil-proċess tal-produzzjoni ta’ dak il-prodott. Iż-żona mikro fejn il-“Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” huwa prodott, ġeografikament tinsab fil-parti ċentrali — tan-Nofsinhar tar-reġjun tal-Veneto, fit-territorju ta’ 15-il muniċipalità fejn hi involuta erja tal-wiċċ ta’ 355,63 km2 biss. Iż-żona bejn l-għoljiet Berici u Euganei hija biss ftit tużżani ta’ kilometri kemm mill-għoljiet fil-bażi tal-muntanji alpini tal-Veneto u l-Lago di Garda, u 45–50 km biss mill-Golf ta’ Venezja u għaldaqstant mill-Baħar Adrijatiku.

2

Għalhekk, iż-żona tal-produzzjoni tinkludi l-għoljiet fil-bażi tal-muntanji alpini tal-Veneto, iż-żona ta’ tranżizzjoni bejn il-muntanji u l-wied, u l-wied innifsu; il-karatteristiċi tal-għoljiet jinfluwenzaw id-direzzjoni tar-riħ u l-klima lokali.

Il-bilanċ tal-klima li jirriżulta huwa għalhekk ottimali għall-maturazzjoni tal-prieżet. Il-klima taż-żona denominata tvarja minn subalpina għal submarittima skont l-altitudni u hija karatterizzata minn irjiħiet kemm mit-Tramuntana kif ukoll mil-Lvant, inkluż il-Föhn, riħ sħun li jonfoħ mil-Lvant għal ġol-wied u li l-effett tiegħu (għalkemm imnaqqas) jinħass kważi minn Venezja. Il-fewġiet mill-Adrijatiku jonfħu sew fil-wied minħabba n-nuqqas ta’ għoljiet sakemm jilħqu l-għoljiet taħt il-muntanji Alpini. Dawn, ukoll, jipprovdu ventilazzjoni sottili kostanti, tipika ta’ żoni sani li huma adatti sew għall-maturazzjoni ta’ prodotti tal-majjal. It-taħlita ta’ kundizzjonijiet deskritti hawn fuq għaldaqstant tammonta għal mikroklima unika u kostanti li hija effettivament limitata għaż-żona ġeografika speċifikata, li tirriżulta f’ambjent niexef speċifiku li huwa ġeneralment ikkunsidrat bħala ideali għall-maturazzjoni tal-prieżet. Barra minn hekk, dan jipproduċi wkoll karatteristiċi oħra li jirriżultaw mill-aromi tal-veġetazzjoni ta’ ħdejn l-għoljiet - bħas-siġar taż-żebbuġ - li jgħinu biex jeżaltaw il-karatteristiċi aromatiċi tipiċi tal-prodott.

Föhn

F’dak il-kuntest, ir-Reġjun tal-Veneto jqis iż-żona madwar l-għoljiet Berici u Euganei bħala Żona ta’ Interess Naturali Speċjali. Dan huwa kkonfermat mil-Liġi Reġjonali Nru 38 tal-10 ta’ Ottubru 1989 li tistabbilixxi l-Park Reġjonali tal-Għoljiet Euganei.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

Din l-Amministrazzjoni nediet il-proċedura ta’ oġġezzjoni nazzjonali bil-pubblikazzjoni tal-proposta għal rikonoxximent ta’ “Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” DOP fil-Gazzetta Uffiċjali tar-Repubblika Taljana Nru 258 tal-5 ta’ Novembru 2015.

Gazzetta Uffiċjali tar-Repubblika Taljana

It-test sħiħ tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott hija disponibbli fuq is-sit web li ġej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

jew:

Billi tmur direttament fuq il-paġna ewlenija tas-sit tal-Ministeru tal-Politika dwar l-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u tikklikkja fuq “Prodotti DOP e IGP” (il-kantuniera tal-lemin tan-naħa ta’ fuq tal-iskrin), u mbagħad fuq “Prodotti DOP, IGP e STG” (fuq ix-xellug tal-iskrin), u finalment fuq “Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

Rettifika

| 12.11.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 418/23 |
| --- | --- | --- | --- |

12.11.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 418/23

---

Rettifika tal-Avviż għall-attenzjoni tas-suġġetti tad-data li għalihom japplikaw il-miżuri restrittivi previsti fir-Regolament tal-Kunsill (UE) Nru 36/2012, kif implimentat mir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) 2016/1983 dwar miżuri restrittivi fid-dawl tas-sitwazzjoni fis-Sirja

(
  Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea C 398 tat-28 ta’ Ottubru 2016
  )

(2016/C 418/06)

Fil-qoxra, fil-werrej, u f'paġna 5:

minflok:

“Regolament ta’ Implementazzjoni (UE) 2016/1983”,

aqra:

aqra:

“Regolament ta’ Implementazzjoni (UE) 2016/1893”.

---