# Euroopan unionin C 310/2014

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 310 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 57. vuosikerta12. syyskuu 2014 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 310

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

57. vuosikerta12. syyskuu 2014

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Neuvosto |
| 2014/C 310/01 | Ilmoitus henkilöille, joihin sovelletaan rajoittavia toimenpiteitä, joista säädetään Ukrainan alueellista koskemattomuutta, suvereniteettia ja itsenäisyyttä heikentävien tai uhkaavien toimien johdosta määrättävistä rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä 2014/145/YUTP, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä 2014/658/YUTP, ja neuvoston asetuksessa (EU) N:o 269/2014, sellaisena kuin se on pantu täytäntöön neuvoston täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 961/2014 | 1 |
| | Euroopan komissio |
| 2014/C 310/02 | Euron kurssi | 3 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

2014/C 310/01

Ilmoitus henkilöille, joihin sovelletaan rajoittavia toimenpiteitä, joista säädetään Ukrainan alueellista koskemattomuutta, suvereniteettia ja itsenäisyyttä heikentävien tai uhkaavien toimien johdosta määrättävistä rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä 2014/145/YUTP, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä 2014/658/YUTP, ja neuvoston asetuksessa (EU) N:o 269/2014, sellaisena kuin se on pantu täytäntöön neuvoston täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 961/2014

1

Euroopan komissio

2014/C 310/02

Euron kurssi

3

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2014/C 310/03 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetulla Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 4 |
| 2014/C 310/04 | Ilmoitus direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan mukaisesta pyynnöstä – Määräajan pidentäminen – Jäsenvaltion esittämä pyyntö | 10 |

V   Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2014/C 310/03

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetulla Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

4

2014/C 310/04

Ilmoitus direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan mukaisesta pyynnöstä – Määräajan pidentäminen – Jäsenvaltion esittämä pyyntö

10

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

| 12.9.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 310/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 310/1

---

Ilmoitus henkilöille, joihin sovelletaan rajoittavia toimenpiteitä, joista säädetään Ukrainan alueellista koskemattomuutta, suvereniteettia ja itsenäisyyttä heikentävien tai uhkaavien toimien johdosta määrättävistä rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä 2014/145/YUTP, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä 2014/658/YUTP, ja neuvoston asetuksessa (EU) N:o 269/2014, sellaisena kuin se on pantu täytäntöön neuvoston täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 961/2014

2014/C 310/01

Seuraava ilmoitus annetaan tiedoksi henkilöille, jotka mainitaan Ukrainan alueellista koskemattomuutta, suvereniteettia ja itsenäisyyttä heikentävien tai uhkaavien toimien johdosta määrättävistä rajoittavista toimenpiteistä annettujen neuvoston päätöksen 2014/145/YUTP (1), sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä 2014/658/YUTP (2), liitteessä ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 269/2014 (3), sellaisena kuin se on pantu täytäntöön neuvoston täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 961/2014 (4), liitteessä I.

Euroopan unionin neuvosto on päättänyt, että edellä mainituissa liitteissä, sellaisina kuin ne ovat muutettuina ja pantuina täytäntöön, mainitut henkilöt olisi sisällytettävä luetteloon henkilöistä ja yhteisöistä, joihin sovelletaan Ukrainan alueellista koskemattomuutta, suvereniteettia ja itsenäisyyttä heikentävien tai uhkaavien toimien johdosta määrättävistä rajoittavista toimenpiteistä annetuissa päätöksessä 2014/145/YUTP ja asetuksessa (EU) N:o 269/2014 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä. Mainittujen henkilöiden nimeämisen perusteet esitetään kyseisten liitteiden asiaankuuluvissa kohdissa.

Asianomaisia henkilöitä pyydetään kiinnittämään huomiota siihen, että he voivat hakea asetuksen (EU) N:o 269/2014 liitteessä II mainituilla verkkosivuilla ilmoitetuilta asianomaisten jäsenvaltioiden toimivaltaisilta viranomaisilta valtuutusta käyttää jäädytettyjä varoja perustarpeita tai tiettyjen maksujen suorittamista varten (vrt. asetuksen 4 artikla).

Asianomaiset henkilöt voivat esittää neuvostolle pyynnön, että neuvosto harkitsisi uudelleen päätöstään sisällyttää heidät edellä mainittuihin luetteloihin. Pyynnön tueksi on liitettävä asianmukaiset asiakirjat, ja se on lähetettävä ennen 1. helmikuuta 2015 seuraavaan osoitteeseen:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi / Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Sähköposti: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi / Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Sähköposti: sanctions@consilium.europa.eu

Mahdollisesti toimitetut huomautukset otetaan huomioon neuvoston säännöllisin väliajoin päätöksen 2014/145/YUTP 6 artiklan kolmannen alakohdan sekä asetuksen (EU) N:o 269/2014 14 artiklan 4 kohdan mukaisesti suorittaman luetteloon sisällytettyjen henkilöiden ja yhteisöjen uudelleentarkastelun yhteydessä.

Asianomaisia henkilöitä pyydetään kiinnittämään huomiota myös siihen, että neuvoston päätökseen voi hakea muutosta Euroopan unionin yleisessä tuomioistuimessa Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 275 artiklan toisessa kohdassa ja 263 artiklan neljännessä ja kuudennessa kohdassa määrättyjen edellytysten mukaisesti.

---

(1)  EUVL L 78, 17.3.2014, s. 16.

(2)  EUVL L 271, 12.9.2014, s. 47.

(3)  EUVL L 78, 17.3.2014, s. 6.

(4)  EUVL L 271, 12.9.2014, s. 8.

---

Euroopan komissio

| 12.9.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 310/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 310/3

---

Euron kurssi (1)

11. syyskuuta 2014

2014/C 310/02

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,2928 |
| JPY | Japanin jeniä | 138,38 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4435 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,79580 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,1945 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,2100 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,2035 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,635 |
| HUF | Unkarin forinttia | 314,80 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,1986 |
| RON | Romanian leuta | 4,4190 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,8440 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4182 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4236 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,0200 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5794 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6346 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 341,49 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 14,1981 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,9245 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,6220 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 325,23 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,1337 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 56,920 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 48,5670 |
| THB | Thaimaan bahtia | 41,628 |
| BRL | Brasilian realia | 2,9671 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,0953 |
| INR | Intian rupiaa | 78,8026 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,2928

JPY

Japanin jeniä

138,38

DKK

Tanskan kruunua

7,4435

GBP

Englannin puntaa

0,79580

SEK

Ruotsin kruunua

9,1945

CHF

Sveitsin frangia

1,2100

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,2035

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,635

HUF

Unkarin forinttia

314,80

LTL

Liettuan litiä

3,4528

PLN

Puolan zlotya

4,1986

RON

Romanian leuta

4,4190

TRY

Turkin liiraa

2,8440

AUD

Australian dollaria

1,4182

CAD

Kanadan dollaria

1,4236

HKD

Hongkongin dollaria

10,0200

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5794

SGD

Singaporen dollaria

1,6346

KRW

Etelä-Korean wonia

1 341,49

ZAR

Etelä-Afrikan randia

14,1981

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,9245

HRK

Kroatian kunaa

7,6220

IDR

Indonesian rupiaa

15 325,23

MYR

Malesian ringgitiä

4,1337

PHP

Filippiinien pesoa

56,920

RUB

Venäjän ruplaa

48,5670

THB

Thaimaan bahtia

41,628

BRL

Brasilian realia

2,9671

MXN

Meksikon pesoa

17,0953

INR

Intian rupiaa

78,8026

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 12.9.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 310/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 310/4

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetulla Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2014/C 310/03

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”TOMA PIEMONTESE”

EY-nro: IT-PDO-0117-01074–3.1.2013

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Muutoksen/muutosten tyyppi

—

—

—

—

3.   Muutos/muutokset

Tuotteen kuvaus

Kuluttajavalistuksen parantamiseksi on poistettu ilmaisu ”semigrasso” (puolirasvainen), koska voimassa olevassa eritelmässä maidon osittainen kuoriminen oli vapaaehtoista; siksi ilmaisu saattaa antaa kuluttajalle väärän käsityksen tuotteen todellisesta luonteesta.

Lisäksi täsmennetään, että mitat ja painot viittaavat arvoihin kypsytyksen alkuvaiheessa, koska juuston kypsyessä pitkään arvot voivat muuttua huomattavasti.

Koska juuston paino voi muuttua kypsymisajan kuluessa, tuotteen valvonnan yhtenäistämiseksi on katsottu aiheelliseksi lisätä, että mitat ja painot viittaavat kypsytyksen vähimmäisarvoihin. Tähän on kuulunut tuotteen enimmäispainona mainittujen arvojen muuttaminen 8 kilogrammasta 9 kilogrammaan.

Lisäksi Toma semigrasson osalta on tarkennettu tuotteen kuvauksessa mainittua juustomassan kuvausta, jonka mukaan juustomassa muuttuu kypsymisen aikana joustavasta puolikovaksi.

Kuluttajan tietojen varmistamiseksi ilmoitetaan selvästi, että kuori ei ole syötävä.

Tuotantomenetelmä

Voimassa olevan eritelmän mukaan ”kahden Toma Piemontesen tyypin valmistuksessa käytettävän maidon on oltava peräisin vähintään kahdesta peräkkäisestä lypsystä ja mahdollisesti kokomaidosta peräisin olevasta lypsystä”. Uuden sanamuodon mukaan ”eritelmän 2 artiklassa mainittujen tyyppien valmistuksessa käytettävän maidon on oltava peräisin yhdestä tai useammasta lypsystä”.

Lypsyautomaattien käytön myötä päivittäisten peräkkäisten lypsyjen määrä voi kasvaa. Teknis-tieteelliseltä kannalta automaattisten lypsyjärjestelmien käyttö ei heikennä maidon ominaisuuksiin: varsinkin maidon koostumus on osoittautunut tilastollisesti vertailukelpoiseksi perinteisestä lypsystä saatuun maitoon nähden rasvapitoisuuden (grammaa rasvaa päivässä) ja proteiinipitoisuuden (grammaa proteiinia päivässä) osalta.

Käyttö voi kuitenkin edistää nautakarjan terveyttä siten, että maidontuotannon huippuaikoina pelkän kahden lypsyn aiheuttama stressi poistuu. Mahdollisuus lypsää suuriakin maitomääriä useammin kuin kahdesti päivässä vähentää myös maitorauhasiin ja vetimiin kohdistuvaa rasitusta, parantaa mikrobiologista laatua, mikä heijastuu maidon mikrobiologisiin ominaisuuksiin, ja vähentää utaretulehduksen esiintyvyyttä.

Koska nykyisessä eritelmässä ei mainita, että maidon on oltava raakamaitoa tai lämpökäsiteltyä maitoa, on katsottu aiheelliseksi täsmentää, että käytettävä maito voi olla joko raakamaitoa tai lämpökäsiteltyä maitoa.

Samalla tarkennetaan, että laskettu maidon lämpökäsittelyaika kattilassa lasketaan siitä hetkestä, jolloin maito syötetään kattilaan. Puolirasvaisen ”semigrasso”-tyypin osalta edellytettävän osittaisen rasvanpoiston osalta täsmennetään, että se voidaan tehdä sekä kuorimalla että mekaanisesti.

Eritelmään lisätään mahdollisuus maidon hapattamiseen maitohappokäytteiden ja/tai luonnollisten hapatteiden avulla. Maidon mikrobiologisten ominaisuuksien yleinen paraneminen viime vuosina on vähentänyt huomattavasti siinä esiintyvien bakteerien määrää, mikä saattaa joskus aiheuttaa ongelmia juoksettumis- ja kypsytysvaiheessa. Tällaisten ongelmien ratkaisemiseksi eritelmään lisätään mahdollisuus käyttää maitohappokäytteitä ja/tai luonnollisia hapatteita käymisen käynnistäjinä juustomassan koostumuksen parantamiseksi.

Lisäksi voimassa olevassa eritelmässä mainittua juoksetuksen enimmäislämpötilaa on nostettu 35 °C:sta 38 °C:een, koska maitohappokäytteet ja luonnolliset hapatteet kehittyvät paremmin, kun juoksetuslämpötila on likipitäen 38 °C (eli sama kuin maidon lypsynaikainen lämpötila).

Nykyisin voimassa olevassa eritelmässä SH-lukuna ilmoitettu maidon happamuus ilmaistaan nyt pH-lukuna. Tämä muutos antaa mahdollisuuden käyttää entistä tarkempaa ja tarkoituksenmukaisempaa mittauslaitetta, jonka varmempi mittaustulos parantaa lopputulosta.

Nykyisessä eritelmässä juoksettumisajaksi määritellään 30–40 minuuttia. Nyt katsotaan aiheelliseksi ilmoittaa ainoastaan 40 minuutin enimmäisaika, koska juoksettumisaika vaihtelee maidon lämpötilan ja juustomassan määrän mukaan. Lisäksi on katsottu aiheelliseksi ilmoittaa juustomassan mahdollisen jälkikäteen tapahtuvan kuumentamisen yhteydessä ainoastaan enimmäislämpötila 48 °C ja poistaa vähimmäislämpötila. Viime vuosina saadut kokemukset ja kerätyt tiedot osoittavat, että joissain tapauksissa juoksettumisaika on alle 30 minuuttia, jolloin juustomassan rakenteen muodostumiseksi massaa ei tarvitse aina kuumentaa eikä/tai saavuttaa edellytettyä vähimmäislämpötilaa. Tämän vuoksi vaikuttaa aiheelliselta jättää juoksettumislämpötila ja -aika juustomestarin päätettäväksi kokemuksen, ammattitaidon ja eri tekijöiden perusteella.

Suolavedessä tapahtuvan suolauksen nykyinen kestoaika on määritelty 24–48 tunniksi, mutta erityisesti pienien juustokokojen yhteydessä nämä raja-arvot aiheuttavat joskus liiallisen suolautumisen. Tältä osin on aiheellista ilmoittaa ainoastaan 48 tunnin enimmäisaika tuotteen oikean suolauksen varmistamiseksi.

Kypsytysvaiheen osalta muutetaan kosteus- ja lämpötila-arvoja.

Voimassa olevassa eritelmässä kosteudeksi on ilmoitettu noin 85 prosenttia. Tämä arvo, jonka tuottajat ovat aina katsoneet keskiarvoksi, on aiheuttanut kuluneina vuosina tulkintaongelmia. Siksi on päätetty tarkentaa käsitettä ”noin” ilmoittamalla, että arvo voi vaihdella vuodenajan mukaan 13 prosenttia suuntaansa.

Lämpötilalle on katsottu parhaaksi vahvistaa enimmäisarvo, joten nykyisin ilmoitettu väli 6–10 °C on korvattu enimmäislämpötilalla 13 °C.

Nämä muutokset tehostavat tuotteen kypsytysvaiheen hallintaa, ja niissä huomioidaan erityisesti sellaisissa toimipaikoissa esiintyvät olosuhteet, joissa ei ole käytettävissä koneellista ilmastointia ja joissa tämän vuoksi esiintyy vuodenajoista johtuvaa vaihtelua.

Merkinnät

Markkinoille saatetun Toma Piemontese -juuston aitouden ja asianmukaisen tunnistamisen varmistamiseksi on katsottu tarpeelliseksi kiinnittää tuotteen jommankumman tasaisen sivun keskelle alkuperämerkintä.

Muuta

Rehu

Koska voimassa olevassa eritelmässä ei mainita, kuinka suuri osuus karjan ravinnosta on peräisin yksilöidyltä tuotantoalueelta, täsmennetään tuotteen ja alueen välisen yhteyden osoittamiseksi, että lypsykarjan tyypillisen rehun on koostuttava pääasiassa (yli 50 prosenttia rehun painosta) tuotantoalueelta peräisin olevasta viher- ja/tai säilörehusta asianmukaisesti yhdistettynä.

Maantieteellinen alue

Maantieteellistä aluetta ei muuteta seudun ja kuntien osalta, mutta Verbania Cusio Ossolan maakunnan perustaminen on johtanut tiettyjen Novaran maakuntaan kuuluneiden kuntien siirtymiseen uuteen maakuntaan. Verbania Cusio Ossolan maakuntaan kuuluu nimittäin 77 aiemmin Novaran maakuntaan kuulunutta kuntaa.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

”TOMA PIEMONTESE”

EY- nro: IT-PDO-0117-01074–3.1.2013

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Tuotteen nimi

”Toma Piemontese”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotetyyppi

Luokka 1.3 Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Toma Piemontese -juusto valmistetaan yksinomaan lehmänmaidosta, joka on ”intero”-tyypissä täysmaitoa (täysrasvainen) ja ”semigrasso”-tyypissä osin kuorittua (puolirasvainen).

Lopputuotteen ominaisuudet ovat seuraavat:

—   Muoto: lieriön muotoinen, pohjastaan tasainen tai hieman kovera, kannastaan hiukan kovera

—   Mitat: halkaisija 15–35 cm, korkeus 6–12 cm

—   Paino: 1,8–9 kg

(mitat ja painot koskevat vähimmäiskypsytysajan mukaista tuotetta)

—   Kuori: täysrasvaisessa tuotteessa joustava ja tasainen, väriltään oljenkeltainen ja punaruskea kypsymisen myötä; ei-syötävä;

—   Kuori: puolirasvaisessa tuotteessa lievästi joustava, talonpoikaismainen, väriltään vaalean oljenkeltaisesta punaruskeaan; ei-syötävä;

—   Sisuksen rakenne: täysrasvaisessa tuotteessa pehmeä, muru- ja hajakoloinen, puolirasvaisessa sisus on joustava tai puolikova (kypsymisen myötä), murukoloinen.

—   Sisuksen väri: vaalean oljenkeltainen.

—   Maku: täysrasvaisessa tuotteessa makea ja miellyttävä, hienostuneen arominen. Puolirasvaisessa tuotteessa voimakas ja tasapainoinen maku, aromi voimakas, kypsymisen myötä ominaiseksi kehittyvä.

—   Kuiva-aineen rasvapitoisuus: täysrasvaisessa tyypissä vähintään 40 prosenttia kuiva-aineesta, puolirasvaisessa vähintään 20 prosenttia.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Lehmänmaito, suola, vasikanjuoksete, mahdollisesti maitohappokäytteet ja/tai luonnolliset hapatteet. Luonnollisten hapatteiden on oltava tuotettu tuotantoalueella ja/tai peräisin edellisistä käsittelyistä.

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

Nautakarjan ravinto koostuu pääosin viher- tai säilörehusta tai kuivatusta rehusta, joka on saatu niityiltä, laitumilta ja sekalaitumilta tai heinästä; suurin osa rehusta on peräisin yksilöidyltä maantieteelliseltä alueelta.

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Koko tuotantoprosessi (kasvatus, maidontuotanto, juoksetus, juoksettuman käsittely, muottiin asetus, valutus, suolaus ja kypsytys) tapahtuu kohdassa 4 kuvatulla alueella.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Juustoa voidaan myydä kulutukseen sekä kokonaisena että paloiksi leikattuna, annoksina ja esipakattuna. Annostuksen ja esipakkauksen työvaiheet voidaan suorittaa myös maantieteellisen tuotantoalueen ulkopuolella.

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Vaatimustenmukaisuutta osoittava merkintä tapahtuu sijoittamalla kaupan pitämistä edeltävässä vaiheessa paperinen etiketti (läpimitta 14–27 cm) ja tekemällä kunkin tahkon yhden sivun keskelle asianmukaisten leimausvälineiden avulla merkki, jossa on SAN:n logo ja puolirasvaisessa tuotteessa kirjain S. Ainoastaan näin merkityt ja etiketillä varustetut juustot voidaan saattaa markkinoille suojatulla alkuperänimityksellä ”Toma Piemontese”.

Paperietiketin kiinnittämiseen sallitaan elintarvikeliiman käyttö.

SAN-juuston Toma Piemontese tunnus koostuu sinisellä värillä kuvatusta tyylitellystä lehmästä, jonka päällä on valkoinen teksti ”Toma Piemontese” ja ympärillä nauha, jossa on Italian lipun värit.

Alkuperämerkki koostuu muovisesta leimasta, jonka keskelle kuvatussa lehmän päässä on tyylitelty T-kirjain; kuvan vasemmalla puolella ilmoitetaan tuottajan aakkosnumeerinen koodi, joka koostuu yhdestä isosta kirjaimesta ja kaksilukuisesta numerosta. Puolirasvaisen Toma Piemontesen yhteydessä logossa on oltava keskellä asianmukaisessa aukossa iso S-kirjain.

Paperietiketissä on keskellä Toma Piemontese DOP -logo ja pyöreällä vihreällä ulkokehällä teksti ”Toma Piemontese Dop”. Puolirasvaisen Toma Piemontesen yhteydessä mainitaan sana ”Semigrasso”. Sama logo on toistettava annospaloina myytävässä tuotteessa.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Alue, jolta Toma Piemontese -juuston valmistuksen käytettävä maito on peräisin ja jolla juusto jalostetaan ja kypsytetään, käsittää seuraavien provinssien hallintoalueen: Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Verbania Cusio Ossola, sekä kunnat Monastero Bormida, Roccaverano, Mombaldone, Olmo Gentile ja Serole Astin maakunnassa, ja Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti ja Denice Alessandrian maakunnassa.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Rajatulle alueelle on ominaista suuri ja hyvin jakautunut sadanta, joka vaihtelee 800 mm:stä 1 500 mm:iin ja on pienimmillään talvisin ja huipussaan keväisin. Kesäisin ja syksyisin esiintyy pienempiä huippuja. Tasangoilla on merkittävä mahdollisuus kasteluun. Euroopassa ainutlaatuinen ja ainutkertainen yhdistelmä muodostuu ilmasto-olosuhteista, erityisesti aurinkotuntien määrästä (absoluuttinen vuotuinen keskiarvo on 5,4 tuntia päivässä, huippuarvo 8,4 tuntia päivässä heinäkuussa ja minimi 3,5 tuntia päivässä marras–joulukuussa) sekä maaperän ominaisuuksista. Tämä pienoisilmasto vaikuttaa rehun ominaisuuksiin, sillä siihen kohdistuu vähemmän lämpö- ja kosteusrasitusta, mikä edistää vahvaa ja runsasta kasvua. Niityt ja laidunmaat sekä rehunviljelyalueet sisältävät yleensä erityisen runsaasti raiheinää, mailasta ja muita laadukkaita heinä- ja palkokasveja, esimerkiksi apilaa. Laadukkaan rehun ansiosta tuotetaan erinomaista maitoa, joka jalostetaan ainutlaatuisen aromikkaiksi juustoiksi.

Myös karjalle nämä olosuhteet ovat erityisen suotuisat, ja ne näkyvät eläinten hyvinvoinnissa ja navettahoidossa.

Juustomestarien erityinen taito rikkoa juustomassa rakenteeltaan oikeanlaiseksi on ratkaiseva, jotta juustoon saadaan oikeanlainen muru- ja hajakoloinen sisus.

5.2   Tuotteen erityisyys

Juustolle on ominaista sisuksen pehmeä, muru- ja hajakoloinen rakenne.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Erityiset ilmasto-olosuhteet, joihin kuuluvat runsas sateisuus ja korkea suhteellinen ilmankosteus sekä alueelle ominainen aurinkotuntien määrä yhdistettyinä juustomestarien taitoon hyödyntää taitavasti kyseisiä olosuhteita ovat tehneet Toma Piemontesesta tuotantoaluettaan mahdollisimman paljon ilmentävän juustotyypin, jolla on tunnusomaiset ominaispiirteet ja erityisen pehmeä sisus. Juustomestarien erityinen ammattitaito keittämättä tai erityisen varovasti keittämällä valmistetun juustomassan pilkkomisessa tuottaa rakeisuuden, jonka ansiosta juustomassan ja heran välinen tasapaino on ihanteellinen.

Juustomassan pehmeys säilyy myös erityisessä kypsytyksessä, joka tapahtuu perinteisesti luonnollisissa luolissa tai muussa soveltuvassa ympäristössä, jolle on tyypillistä huomattavan suuri kosteus.

Eritelmän julkaisutiedot

(asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

Italian hallitus on aloittanut kansallisen vastaväitemenettelyn julkaisemalla 1. maaliskuuta 2012Italian tasavallan virallisen lehden numerossa 51 ehdotuksen suojatun maantieteellisen merkinnän ”Toma Piemontese” eritelmän muutosehdotuksen.

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa osoitteessa:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

tai menemällä suoraan maa- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it), valitsemalla ensin ”Qualità e sicurezza” (ylhäällä oikealla) ja sen jälkeen ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(4)  Katso alaviite 3.

---

| 12.9.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 310/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 310/10

---

Ilmoitus direktiivin 2014/25/EU 34 artiklan mukaisesta pyynnöstä – Määräajan pidentäminen

Jäsenvaltion esittämä pyyntö

2014/C 310/04

Komissio vastaanotti 15. toukokuuta 2014 vesi- ja energiahuollon sekä liikenteen ja postipalvelujen alalla toimivien yksiköiden hankinnoista ja direktiivin 2004/17/EY kumoamisesta 26 päivänä helmikuuta 2014 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2014/25/EU (1) 35 artiklan mukaisen pyynnön.

Tämä Puolan tasavallan esittämä pyyntö koskee sähkön tuotantoa ja tukkumyyntiä Puolassa. Asiaa koskeva ilmoitus julkaistiin 18. kesäkuuta 2014 (EUVL C 186, s. 14). Alkuperäinen määräaika oli 25. syyskuuta 2014.

Direktiivin 2014/25/EU liitteessä IV olevan 1 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti komissio voi pidentää määräaikaa kyseisen vapautuspyynnön esittäjien suostumuksella. Koska asiasta tarvitaan lisätietoja analysoitavaksi ja Puolan tasavalta on antanut pidentämiselle suostumuksensa, jaksoa, jonka aikana komissio tekee pyyntöä koskevan päätöksen, pidennetään 26 työpäivällä.

Lopullinen määräaika on siten 31. lokakuuta 2014.

---

(1)  EUVL L 94, 28.3.2014, s. 243.

---