# Il-Ġurnal Uffiċjali C 321/2014

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 321 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 5718 ta' Settembru 2014 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 321

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 5718 ta' Settembru 2014

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informazzjoni |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2014/C 321/01 | Rata tal-kambju tal-euro | 1 |
| | Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri |
| 2014/C 321/02 | Rapport Speċjali Nru 12/2014 Il-FEŻR huwa effettiv biex jiffinanzja proġetti li jippromwovu direttament il-bijodiversità taħt l-istrateġija tal-UE għall-bijodiversità sal-2020? | 2 |
| | INFORMAZZJONI MILL-ISTATI MEMBRI |
| 2014/C 321/03 | Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd | 3 |
| 2014/C 321/04 | Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd | 3 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2014/C 321/01

Rata tal-kambju tal-euro

1

Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri

2014/C 321/02

Rapport Speċjali Nru 12/2014 Il-FEŻR huwa effettiv biex jiffinanzja proġetti li jippromwovu direttament il-bijodiversità taħt l-istrateġija tal-UE għall-bijodiversità sal-2020?

2

INFORMAZZJONI MILL-ISTATI MEMBRI

2014/C 321/03

Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

3

2014/C 321/04

Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

3

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2014/C 321/05 | Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 4 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2014/C 321/05

Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

4

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 18.9.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 321/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 321/1

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Is-17 ta’ Settembru 2014

2014/C 321/01

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,2956 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 139,05 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4458 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,79360 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,2634 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,2101 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 8,3040 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,532 |
| HUF | Forint Ungeriż | 313,70 |
| LTL | Litas Litwan | 3,4528 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,1876 |
| RON | Leu Rumen | 4,4218 |
| TRY | Lira Turka | 2,8620 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4302 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4218 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 10,0425 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5857 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,6371 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 341,81 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 14,1840 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,9546 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,6255 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 505,64 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,1742 |
| PHP | Peso Filippin | 57,408 |
| RUB | Rouble Russu | 49,7251 |
| THB | Baht Tajlandiż | 41,771 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,0247 |
| MXN | Peso Messikan | 17,0802 |
| INR | Rupi Indjan | 78,9268 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,2956

JPY

Yen Ġappuniż

139,05

DKK

Krona Daniża

7,4458

GBP

Lira Sterlina

0,79360

SEK

Krona Żvediża

9,2634

CHF

Frank Żvizzeru

1,2101

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

8,3040

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,532

HUF

Forint Ungeriż

313,70

LTL

Litas Litwan

3,4528

PLN

Zloty Pollakk

4,1876

RON

Leu Rumen

4,4218

TRY

Lira Turka

2,8620

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4302

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4218

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

10,0425

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5857

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,6371

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 341,81

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

14,1840

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,9546

HRK

Kuna Kroata

7,6255

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 505,64

MYR

Ringgit Malażjan

4,1742

PHP

Peso Filippin

57,408

RUB

Rouble Russu

49,7251

THB

Baht Tajlandiż

41,771

BRL

Real Brażiljan

3,0247

MXN

Peso Messikan

17,0802

INR

Rupi Indjan

78,9268

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri

| 18.9.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 321/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 321/2

---

Rapport Speċjali Nru 12/2014 “Il-FEŻR huwa effettiv biex jiffinanzja proġetti li jippromwovu direttament il-bijodiversità taħt l-istrateġija tal-UE għall-bijodiversità sal-2020?”

2014/C 321/02

Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri b’dan tinfurmak li r-Rapport Speċjali Nru 12/2014 “Il-FEŻR huwa effettiv biex jiffinanzja proġetti li jippromwovu direttament il-bijodiversità taħt l-istrateġija tal-UE għall-bijodiversità sal-2020?” għadu kif ġie ppubblikat.

Ir-rapport jista’ jiġi kkonsultat jew imniżżel mill-websajt tal-Qorti Ewropea tal-Awdituri: http://eca.europa.eu

Verżjoni stampata tar-rapport tista’ tinkiseb mingħajr ħlas fuq talba lill-Qorti tal-Awdituri:

| European Court of Auditors |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide De Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| E-mail: eca-info@eca.europa.eu |

European Court of Auditors

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

E-mail: eca-info@eca.europa.eu

jew billi timla formola ta’ ordni elettronika fuq l-EU-Bookshop.

---

INFORMAZZJONI MILL-ISTATI MEMBRI

| 18.9.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 321/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 321/3

---

Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

2014/C 321/03

Skont l-Artikolu 35(3) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1224/2009 tal-20 ta' Novembru 2009 li jistabbilixxi sistema Komunitarja ta’ kontroll biex tassigura l-konformità mar-regoli tal-Politika Komuni tas-Sajd (1), ittieħdet deċiżjoni li s-sajd jingħalaq kif stipulat fit-tabella ta' hawn taħt:

| Data u ħin tal-għeluq | 22.8.2014 |
| --- | --- |
| Tul ta' żmien | 22.8.2014–31.12.2014 |
| Stat Membru | Franza |
| Stokk jew Grupp ta' stokkijiet | SRX/2AC4-C |
| Speċi | Rebekkini u raj (Rajiformes) |
| Żona | L-ilmijiet tal-Unjoni taż-żoni IIa u IV |
| Tipi ta' bastimenti tas-sajd | — |
| In-numru ta' referenza | 25/TQ43 |

Data u ħin tal-għeluq

22.8.2014

Tul ta' żmien

22.8.2014–31.12.2014

Stat Membru

Franza

Stokk jew Grupp ta' stokkijiet

SRX/2AC4-C

Speċi

Rebekkini u raj (Rajiformes)

Żona

L-ilmijiet tal-Unjoni taż-żoni IIa u IV

Tipi ta' bastimenti tas-sajd

—

In-numru ta' referenza

25/TQ43

---

(1)  ĠU L 343, 22.12.2009, p. 1.

---

| 18.9.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 321/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 321/3

---

Informazzjoni li kkomunikaw l-Istati Membri dwar l-għeluq tas-sajd

2014/C 321/04

Skont l-Artikolu 35(3) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1224/2009 tal-20 ta' Novembru 2009 li jistabbilixxi sistema Komunitarja ta’ kontroll biex tassigura l-konformità mar-regoli tal-Politika Komuni tas-Sajd (1), ittieħdet deċiżjoni li s-sajd jingħalaq kif stipulat fit-tabella ta' hawn taħt:

| Data u ħin tal-għeluq | 25.8.2014 |
| --- | --- |
| Tul ta' żmien | 25.8.2014–31.12.2014 |
| Stat Membru | Il-Pajjiżi l-Baxxi |
| Stokk jew Grupp ta' stokkijiet | PLE/03AN. |
| Speċi | Barbun tat-tbajja' (Pleuronectes platessa) |
| Żona | Skagerrak |
| Tipi ta' bastimenti tas-sajd | — |
| In-numru ta' referenza | 26/TQ43 |

Data u ħin tal-għeluq

25.8.2014

Tul ta' żmien

25.8.2014–31.12.2014

Stat Membru

Il-Pajjiżi l-Baxxi

Stokk jew Grupp ta' stokkijiet

PLE/03AN.

Speċi

Barbun tat-tbajja' (Pleuronectes platessa)

Żona

Skagerrak

Tipi ta' bastimenti tas-sajd

—

In-numru ta' referenza

26/TQ43

---

(1)  ĠU L 343, 22.12.2009, p. 1.

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 18.9.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 321/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 321/4

---

Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

2014/C 321/05

Din il-pubblikazzjoni tagħti d-dritt li wieħed joġġezzjona għat-talba għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

TALBA GĦAL EMENDA

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel
   (2)

TALBA GĦAL EMENDA SKONT L-ARTIKOLU 9

“SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN”/“SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN”

Nru tal-KE: DE-PGI-0105-01165 — 21.10.2013

IĠP ( X ) DPO ( )

1.   Intestatura tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Tip ta’ emenda/emendi

—

—

—

—

3.   Emenda/emendi:

Emendi mitluba:

(b) Deskrizzjoni:

It-taqsima msejħa “Kompożizzjoni” għandha tinbidel b’dan li ġej:

“
  Kompożizzjoni

Qoxra tal-għaġina

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Smid tal-qamħ durum u/jew dqiq u/jew dqiq tal-ispelt u/jew smid tal-ispelt |
| --- | --- |

—

Smid tal-qamħ durum u/jew dqiq u/jew dqiq tal-ispelt u/jew smid tal-ispelt

| — | Βajda sħiħa |
| --- | --- |

—

Βajda sħiħa

| — | Ιlma |
| --- | --- |

—

Ιlma

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Μelħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar |
| --- | --- |

—

Μelħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar

| — | Ħxejjex aromatiċi u/jew spinaċi |
| --- | --- |

—

Ħxejjex aromatiċi u/jew spinaċi

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

Mili abbażi tal-laħam

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Laħam tal-majjal u/jew ċanga u/jew vitella. |
| --- | --- |

—

Laħam tal-majjal u/jew ċanga u/jew vitella.

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Qoxra, bejken, grass tal-laħam taċ-ċanga |
| --- | --- |

—

Qoxra, bejken, grass tal-laħam taċ-ċanga

| — | Laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin (pereżempju z-zalzett tat-tip ‘Landjäger’), perżut ippriservat |
| --- | --- |

—

Laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin (pereżempju z-zalzett tat-tip ‘Landjäger’), perżut ippriservat

| — | Bajda sħiħa |
| --- | --- |

—

Bajda sħiħa

| — | Ilma |
| --- | --- |

—

Ilma

| — | Ħaxix li ġej miż-żona ġeografika, frisk u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ |
| --- | --- |

—

Ħaxix li ġej miż-żona ġeografika, frisk u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’

| — | Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż |
| --- | --- |

—

Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk jew imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar |
| --- | --- |

—

Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk jew imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar

| — | L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel) |
| --- | --- |

—

L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel)

| — | Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon, melħ tan-nitritu għall-pikles (għall-ingredjenti bażiċi fakultattivi tal-mili abbażi tal-laħam biss: laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin, perżut ippriservat). |
| --- | --- |

—

Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon, melħ tan-nitritu għall-pikles (għall-ingredjenti bażiċi fakultattivi tal-mili abbażi tal-laħam biss: laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin, perżut ippriservat).

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Lamti, mhux immodifikati |
| --- | --- |

—

Lamti, mhux immodifikati

| — | Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris)

| — | Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat, il-fosfat) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat, il-fosfat)

| — | Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat, l-aċidu organiku) |
| --- | --- |

—

Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat, l-aċidu organiku)

| — | Gluteina tal-qamħ u/jew polenta |
| --- | --- |

—

Gluteina tal-qamħ u/jew polenta

| — | Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ |
| --- | --- |

—

Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

| — | Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat) |
| --- | --- |

—

Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat)

Mili abbażi tal-ħaxix:

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Ħaxix li ġej miż-żona ġeografika, frisk u/jew imnixxef u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum |
| --- | --- |

—

Ħaxix li ġej miż-żona ġeografika, frisk u/jew imnixxef u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Prodotti tal-ħalib, bħal pereżempju l-ġobon Ġermaniż imsejjaħ ‘quark’, il-ġobon frisk u l-ġobon |
| --- | --- |

—

Prodotti tal-ħalib, bħal pereżempju l-ġobon Ġermaniż imsejjaħ ‘quark’, il-ġobon frisk u l-ġobon

| — | Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż |
| --- | --- |

—

Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż

| — | Bajda sħiħa |
| --- | --- |

—

Bajda sħiħa

| — | Ilma. |
| --- | --- |

—

Ilma.

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk, imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar |
| --- | --- |

—

Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk, imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar

| — | L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel) |
| --- | --- |

—

L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel)

| — | Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon |
| --- | --- |

—

Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Lamti, mhux immodifikati |
| --- | --- |

—

Lamti, mhux immodifikati

| — | Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris)

| — | Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat/il-fosfat) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat/il-fosfat)

| — | Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat u l-aċidu organiku) |
| --- | --- |

—

Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat u l-aċidu organiku)

| — | Gluteina tal-qamħ u/jew polenta |
| --- | --- |

—

Gluteina tal-qamħ u/jew polenta

| — | Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ |
| --- | --- |

—

Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

| — | Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat)” |
| --- | --- |

—

Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat)”

Fit-taqsima msejħa “Il-kriterji tal-kwalità”, mad-deskrizzjoni ta’ lewn il-qoxra tal-għaġina għandha tiżdied il-frażi li ġejja: “... jew ħadra jew imtektka jekk ikun fiha l-ispinaċi jew il-ħxejjex aromatiċi”.

Fit-taqsima msejħa “Il-konsistenza” tal-mili, il-kelma “taħlita” għandha tinbidel bil-kelma “struttura”.

Fit-taqsima msejħa “Il-kontenut ta’ laħam”, wara l-frażi “mill-inqas 8 %” għandha tiżdied il-frażi “tal-piż totali”.

Għandhom jiżdiedu wkoll id-dettalji li ġejjin dwar l-ammont ta’ ħaxix: “Ammont ta’ ħaxix: mill-inqas 20 % tal-piż totali; (għall-mili tal-ħaxix) mill-inqas 30 % tal-mili jrid ikun ħaxix”.

Raġuni għall-emendi
  :

Raġuni għall-emendi

L-emendi proposti se jgħinu biex jiġu ddefiniti biċ-ċar u bis-sħiħ l-ingredjenti obbligatorji u fakultattivi, b’mod speċjali fil-każ tal-prodotti mimlijin bil-ħaxix.

Din it-talba tressqet fuq talba tal-awtoritajiet ta’ kontroll rilevanti ta’ Baden-Württemberg, li xtaqu jkollhom idea iktar ċara tal-ingredjenti li jridu jintużaw f’dan il-prodott u li jistgħu jintużaw fih.

DOKUMENT UNIKU

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel
   (3)

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel

3

“SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN”/“SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN”

“SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN”/“SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN”

Nru tal-KE: DE-PGI-0105-01165 — 21.10.2013

Nru tal-KE: DE-PGI-0105-01165 — 21.10.2013

IĠP ( X ) DPO ( )

IĠP ( X ) DPO ( )

1.   Isem

Isem

“Schwäbische Maultaschen”/“Schwäbische Suppenmaultaschen”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

Il-Ġermanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   It-tip ta’ prodott

It-tip ta’ prodott

Il-kategorija 2.7. Għaġin

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem mogħti fil-punt 1

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem mogħti fil-punt 1

Għaġina mimlija b’taħlita ta’ laħam u/jew ħaxix.

L-għaġina friska jew fil-pakkett tkun f’forma kwadra jew tkun imrembla; biex tittiekel titgħalla jew tinxtewa.

3.3.   Il-materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Kompożizzjoni

Kompożizzjoni

Qoxra tal-għaġina

Qoxra tal-għaġina

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Smid tal-qamħ durum u/jew dqiq u/jew dqiq tal-ispelt u/jew smid tal-ispelt |
| --- | --- |

—

Smid tal-qamħ durum u/jew dqiq u/jew dqiq tal-ispelt u/jew smid tal-ispelt

| — | Bajda sħiħ |
| --- | --- |

—

Bajda sħiħ

| — | Ilma |
| --- | --- |

—

Ilma

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar |
| --- | --- |

—

Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar

| — | Ħxejjex aromatiċi u/jew spinaċi |
| --- | --- |

—

Ħxejjex aromatiċi u/jew spinaċi

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

Mili abbażi tal-laħam

Mili abbażi tal-laħam

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Laħam tal-majjal u/jew ċanga u/jew vitella |
| --- | --- |

—

Laħam tal-majjal u/jew ċanga u/jew vitella

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Qoxra, bejken, grass tal-laħam taċ-ċanga |
| --- | --- |

—

Qoxra, bejken, grass tal-laħam taċ-ċanga

| — | Laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin (pereżempju z-zalzett tat-tip “Landjäger”), perżut ippriservat |
| --- | --- |

—

Laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin (pereżempju z-zalzett tat-tip “Landjäger”), perżut ippriservat

| — | Bajda sħiħa |
| --- | --- |

—

Bajda sħiħa

| — | Ilma |
| --- | --- |

—

Ilma

| — | Ħaxix li huwa tipiku taż-żona ġeografika, frisk u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum. Il-ħaxix li jintuża jista’ jkun ġej minn reġjuni oħra wkoll |
| --- | --- |

—

Ħaxix li huwa tipiku taż-żona ġeografika, frisk u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum. Il-ħaxix li jintuża jista’ jkun ġej minn reġjuni oħra wkoll

| — | Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż |
| --- | --- |

—

Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk jew imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar |
| --- | --- |

—

Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk jew imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar

| — | L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel) |
| --- | --- |

—

L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel)

| — | Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon, melħ tan-nitritu għall-pikles (għall-ingredjenti bażiċi fakultattivi tal-mili abbażi tal-laħam biss: laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin, perżut ippriservat) |
| --- | --- |

—

Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon, melħ tan-nitritu għall-pikles (għall-ingredjenti bażiċi fakultattivi tal-mili abbażi tal-laħam biss: laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin, perżut ippriservat)

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Lamti, mhux immodifikati |
| --- | --- |

—

Lamti, mhux immodifikati

| — | Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris)

Cyamopsis tetragonoloba

Xanthomonas campestris

| — | Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat, il-fosfat) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat, il-fosfat)

| — | Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat, l-aċidu organiku) |
| --- | --- |

—

Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat, l-aċidu organiku)

| — | Gluteina tal-qamħ u/jew polenta |
| --- | --- |

—

Gluteina tal-qamħ u/jew polenta

| — | Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ |
| --- | --- |

—

Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

| — | Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat) |
| --- | --- |

—

Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat)

Mili abbażi tal-ħaxix

Mili abbażi tal-ħaxix

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti bażiċi:

Ingredjenti obbligatorji:

| — | Ħaxix li huwa tipiku taż-żona ġeografika, frisk u/jew imnixxef u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum. Il-ħaxix li jintuża jista’ jkun ġej minn reġjuni oħra wkoll. |
| --- | --- |

—

Ħaxix li huwa tipiku taż-żona ġeografika, frisk u/jew imnixxef u/jew iffriżat, bħal pereżempju l-ispinaċi, il-pitravi, il-karrotti, il-basal (inkluż il-basal mixwi), il-piżelli, il-fażola, il-patata, il-karfus, iz-zunnarija bajda, il-kurrat, it-tewm ta’ weraq wiesa’ u l-qamħirrum. Il-ħaxix li jintuża jista’ jkun ġej minn reġjuni oħra wkoll.

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Prodotti tal-ħalib, bħal pereżempju l-ġobon Ġermaniż imsejjaħ “quark”, il-ġobon frisk u l-ġobon |
| --- | --- |

—

Prodotti tal-ħalib, bħal pereżempju l-ġobon Ġermaniż imsejjaħ “quark”, il-ġobon frisk u l-ġobon

| — | Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż |
| --- | --- |

—

Ħobż (ħobż abjad jew ismar jew magħmul mill-ispelt, ukoll imnixxef u mitħun bħala frak tal-ħobż

| — | Bajda sħiħa |
| --- | --- |

—

Bajda sħiħa

| — | Ilma |
| --- | --- |

—

Ilma

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 3 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk, imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar |
| --- | --- |

—

Ħwawar u ħxejjex aromatiċi, bħat-tursin, il-kurrat salvaġġ, il-karfus frisk, imnixxef jew iffriżat, it-taħwir tal-ikel u l-estratti tal-ħwawar

| — | L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel) |
| --- | --- |

—

L-ingredjenti għat-taħlil tal-ikel (iz-zokkor, il-glukożju, il-ġulepp tal-glukożju, iz-zokkor tal-kannamieli u l-għasel)

| — | Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon |
| --- | --- |

—

Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti li ma jintużawx għat-taħwir tal-ikel (massimu ta’ 2 %):

Ingredjenti fakultattivi:

| — | Lamti, mhux immodifikati |
| --- | --- |

—

Lamti, mhux immodifikati

| — | Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħaqqdu (id-dqiq magħmul mill-ħarrub, il-gomma mill-pjanta tat-tip Cyamopsis tetragonoloba, il-gomma mill-batterju Xanthomonas campestris)

Cyamopsis tetragonoloba

Xanthomonas campestris

| — | Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat/il-fosfat) |
| --- | --- |

—

Sustanzi li jgħinu fil-proċess tal-qtugħ (iċ-ċitrat/il-fosfat)

| — | Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat u l-aċidu organiku) |
| --- | --- |

—

Stabbilizzaturi (iċ-ċitrat, l-aċetat u l-aċidu organiku)

| — | Gluteina tal-qamħ u/jew polenta |
| --- | --- |

—

Gluteina tal-qamħ u/jew polenta

| — | Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ |
| --- | --- |

—

Trab tal-proteina tal-bajd; trab tal-bajd sħiħ

| — | Żejt magħmul mill-ħxejjex |
| --- | --- |

—

Żejt magħmul mill-ħxejjex

| — | Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat) |
| --- | --- |

—

Antiossidanti (l-aċidu askorbiku, l-askorbat tas-sodju, l-aċidu ċitriku, iċ-ċitrat)

Il-kriterji tal-kwalità/Ir-rekwiżiti minimi għall-prodotti tat-tip “Schwäbische Maultaschen” mimlijin bil-laħam jew bil-ħaxix:

Il-kriterji tal-kwalità/Ir-rekwiżiti minimi għall-prodotti tat-tip “Schwäbische Maultaschen” mimlijin bil-laħam jew bil-ħaxix:

| Il-kulur/id-dehra: | il-qoxra tal-għaġina: bejn isfar ċar u griż ċar jew ħadra jew imtektka jekk ikun fiha l-ispinaċi jew il-ħxejjex aromatiċi. |
| --- | --- |
| | il-mili: maħlul, bi struttura li tingħaraf |
| Il-forma: | f’forma ta’ kaxxa jew imrembla |
| Il-qisien: | “Standardmaultasche”: | tul: 55 sa 100 millimetru
  wisa’: 50 sa 90 millimetru
  għoli: 15 sa 25 millimetru |
| | “Suppenmaultasche”: | tul: 10 sa 55 millimetru
  wisa’: 10 sa 50 millimetru
  għoli: 5 sa 20 millimetru |
| Il-piż: | “Standardmaultasche”:
  “Suppenmaultasche”: | 40 sa 150 gramma
  10 sa 40 gramma |
| Il-konsistenza: | Il-qoxra tal-għaġina: naqra iebsa u li ma twaħħalx
  il-mili: artab, taħlita magħquda |
| Bajda sħiħa: | Bbajda sħiħa tal-kategorija A, b’kontenut ta’ materja niexfa ta’ mill-inqas 23 %. |
| Ammont ta’ laħam: | mill-inqas 8 % tal-piż totali; |
| (għall-mili tal-laħam) | Ammont ta’ proteina: mill-inqas 7,0 % ta’ proteina tal-laħam fibruża u mingħajr proteini fil-mili tal-laħam |
| Ammont ta’ ħaxix: | mill-inqas 20 % tal-piż totali |
| (għall-mili tal-ħaxix) | mill-inqas 30 % tal-mili jrid ikun ħaxix. |

Il-kulur/id-dehra:

il-qoxra tal-għaġina: bejn isfar ċar u griż ċar jew ħadra jew imtektka jekk ikun fiha l-ispinaċi jew il-ħxejjex aromatiċi.

il-mili: maħlul, bi struttura li tingħaraf

Il-forma:

f’forma ta’ kaxxa jew imrembla

Il-qisien:

“Standardmaultasche”:

tul: 55 sa 100 millimetru

wisa’: 50 sa 90 millimetru

għoli: 15 sa 25 millimetru

“Suppenmaultasche”:

tul: 10 sa 55 millimetru

wisa’: 10 sa 50 millimetru

għoli: 5 sa 20 millimetru

Il-piż:

“Standardmaultasche”:

“Suppenmaultasche”:

40 sa 150 gramma

10 sa 40 gramma

Il-konsistenza:

Il-qoxra tal-għaġina: naqra iebsa u li ma twaħħalx

il-mili: artab, taħlita magħquda

Bajda sħiħa:

Bbajda sħiħa tal-kategorija A, b’kontenut ta’ materja niexfa ta’ mill-inqas 23 %.

Ammont ta’ laħam:

mill-inqas 8 % tal-piż totali;

(għall-mili tal-laħam)

Ammont ta’ proteina: mill-inqas 7,0 % ta’ proteina tal-laħam fibruża u mingħajr proteini fil-mili tal-laħam

Ammont ta’ ħaxix:

mill-inqas 20 % tal-piż totali

(għall-mili tal-ħaxix)

mill-inqas 30 % tal-mili jrid ikun ħaxix.

3.4.   L-għalf (għall-prodotti li ġejjin mill-annimali biss)

L-għalf (għall-prodotti li ġejjin mill-annimali biss)

—

3.5.   L-istadji speċifiċi tal-produzzjoni li għandhom jitwettqu fiż-żona ġeografika identifikata

L-istadji speċifiċi tal-produzzjoni li għandhom jitwettqu fiż-żona ġeografika identifikata

Il-proċess kollu tal-produzzjoni jitwettaq fiż-żona ġeografika identifikata.

3.6.   Ir-regoli speċifiċi għat-tqattigħ, għall-ħakk, għall-ippakkjar, eċċ.

Ir-regoli speċifiċi għat-tqattigħ, għall-ħakk, għall-ippakkjar, eċċ.

—

3.7.   Ir-regoli speċifiċi għat-tikkettar

Ir-regoli speċifiċi għat-tikkettar

—

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika ta’ Schwaben tinkludi r-reġjun kollu ta’ Baden-Württemberg kif ukoll id-distrett amministrattiv kollu ta’ Schwaben fir-reġjun tal-Bavarja.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

5.1.   L-ispeċifiċità taż-żona ġeografika

L-ispeċifiċità taż-żona ġeografika

Il-prodott imsejjaħ “schwäbische Maultasche” għandu tradizzjoni li tmur lura mijiet ta’ snin fiż-żona ġeografika identifikata. Minbarra li huwa l-ikla tradizzjonali ta’ Ħamis ix-Xirka matul ir-Randan, fir-reġjun ta’ Schwaben dan il-prodott sar ukoll ikla favorita ferm għal matul is-sena kollha. Illum il-ġurnata kważi l-ħwienet tal-laħam, il-produtturi tal-prodotti tal-laħam u r-ristoranti normali kollha joffru l-“Maultaschen” bħala wieħed mill-prodotti tagħhom.

5.2.   L-ispeċifiċità tal-prodott

L-ispeċifiċità tal-prodott

Il-prodott imsejjaħ “schwäbische Maultasche” huwa speċjalità tradizzjonali tar-reġjun ta’ Schwaben, li jgawdi minn fama tajba fost il-konsumaturi. L-ebda ikel tar-reġjun ta’ Schwaben ma huwa daqshekk maħbub u magħruf bħala speċjalità lil hinn sewwa mill-fruntieri tar-reġjun (fir-reġjun ta’ Baden-Württemberg kif ukoll fid-distrett amministrattiv ta’ Schwaben fir-reġjun tal-Bavarja) daqs ix-“schwäbische Maultasche”. Ħafna drabi din l-ispeċjalità tissemma flimkien man-nies magħrufa u mas-sejbiet importanti tar-reġjun.

Wieħed isib referenza għall-“Maultaschen” kemm fil-letteratura tar-reġjun ta’ Schwaben kif ukoll f’għadd kbir ta’ festi u drawwiet tar-reġjun.

Kull sena, fil-Ħarifa, fi Freiberg am Neckar, issir b’mod tradizzjonali l-festa msejħa “Maultaschenfest” (il-festa tal-“Maultaschen”). Fil-muniċipalità ta’ Baiersbronn tintgħażel saħansitra r-reġina tal-“Maultaschen”, imsejħa l-“Maultaschenkönigin”. Il-“Maultasche” għandha rwol ukoll fil-qasam turistiku. B’dan il-mod, madwar il-belt żgħira residenzjali u storika ta’ Bad Urach hemm triq imsejħa l-“Maultaschen-Weg” li toffri veduti ġenerali lejn l-Alpi tar-reġjun ta’ Schwaben bil-kampanja ta’ madwarhom u l-ispeċjalitajiet tal-kċina tar-reġjun.

Bl-istess mod, ir-reġjun ta’ Schwaben għandu wkoll diversi rekords dinjin b’rabta mal-“Maultaschen”. Fl-1982, lukandier minn Maulbronn fir-reġjun ta’ Schwaben għamel 1 134“Maultasche” fi 22 minuta u b’hekk għadda r-rekord li kien laħaq is-sena ta’ qabel biċċier espert minn Stuttgart-Untertürkheim. Fl-1987, l-istess lukandier daħal fil-“Guinness Book of Records” meta għamel “Maultasche” enormi. Għaxar snin wara, fl-1997, xi koki minn Freiberg am Neckar għamlu rekord ġdid. Dan ir-rekord inkiser ftit wara, fis-sena 2000, mill-koki minn Baiersbronn.

Il-letteratura tar-reġjun ta’ Schwaben hija mimlija poeżiji u stejjer dwar il-“Maultasche”. Il-kittieb mir-reġjun ta’ Schwaben Thaddäus Troll sa wasal biex qabbel, b’nofs ċajta, l-istess identità tan-nies ta’ Schwaben ma’ “Maultasche”. Il-poeta mir-reġjun ta’ Schwaben Heinz Eugen Schramm, li kien jikteb bid-djalett, kiteb poeżija dwar il-produzzjoni tal-“Maultasche”. Il-poeta Friedrich E. Vogt, li wkoll kien mir-reġjun ta’ Schwaben u kien jikteb bid-djalett, b’mod letterarju wkoll żgura li l-“Maultaschen” ikollhom post regolari fil-menu tar-reġjun ta’ Schwaben.

5.3.   Ir-rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għad-DPO), jew kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristiċi oħrajn tal-prodott (għall-IĠP)

Ir-rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għad-DPO), jew kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristiċi oħrajn tal-prodott (għall-IĠP)

Minħabba t-tradizzjoni twila tal-prodott imsejjaħ “schwäbische Maultasche” fir-reġjun ta’ Schwaben u l-fatt li dan jifforma parti integrali mill-kultura ta’ dan ir-reġjun, dan il-prodott sar speċjalità reġjonali magħrufa u mfittxija lil hinn mill-fruntieri ta’ dan ir-reġjun, li l-fama tiegħu tiddependi ħafna fuq l-oriġini ġeografika tiegħu.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(L-Artikolu 5(7) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 (4))

4

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail/30499901.6

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12. Mibdul bir-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

2

(3)  Ara n-nota ta’ qiegħ il-paġna 2.

3

(4)  Ara n-nota ta’ qiegħ il-paġna 2.

4

---