# Europos Sąjungos C 321/2014

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 321 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 57 tomas2014m. rugsėjo 18d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 321

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

57 tomas2014m. rugsėjo 18d.

---

| Pranešimo Nr. | Turinys | Puslapis |
| --- | --- | --- |
| | IV   Pranešimai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2014/C 321/01 | Euro kursas | 1 |
| | Europos Audito Rūmai |
| 2014/C 321/02 | Specialioji ataskaita Nr. 12/2014 Ar įgyvendinant ES biologinės įvairovės strategiją iki 2020 m. ERPF veiksmingai finansuoja projektus, tiesiogiai skatinančius bioįvairovę? | 2 |
| | VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI |
| 2014/C 321/03 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 3 |
| 2014/C 321/04 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 3 |

Pranešimo Nr.

Turinys

Puslapis

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2014/C 321/01

Euro kursas

1

Europos Audito Rūmai

2014/C 321/02

Specialioji ataskaita Nr. 12/2014 Ar įgyvendinant ES biologinės įvairovės strategiją iki 2020 m. ERPF veiksmingai finansuoja projektus, tiesiogiai skatinančius bioįvairovę?

2

VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI

2014/C 321/03

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

3

2014/C 321/04

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

3

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2014/C 321/05 | Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą | 4 |

V   Nuomonės

KITI AKTAI

Europos Komisija

2014/C 321/05

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

4

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 18.9.2014 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 321/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 321/1

---

Euro kursas (1)

2014 m. rugsėjo 17 d.

2014/C 321/01

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,2956 |
| JPY | Japonijos jena | 139,05 |
| DKK | Danijos krona | 7,4458 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,79360 |
| SEK | Švedijos krona | 9,2634 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,2101 |
| ISK | Islandijos krona | |
| NOK | Norvegijos krona | 8,3040 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 27,532 |
| HUF | Vengrijos forintas | 313,70 |
| LTL | Lietuvos litas | 3,4528 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,1876 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,4218 |
| TRY | Turkijos lira | 2,8620 |
| AUD | Australijos doleris | 1,4302 |
| CAD | Kanados doleris | 1,4218 |
| HKD | Honkongo doleris | 10,0425 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,5857 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,6371 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 341,81 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 14,1840 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 7,9546 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,6255 |
| IDR | Indonezijos rupija | 15 505,64 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,1742 |
| PHP | Filipinų pesas | 57,408 |
| RUB | Rusijos rublis | 49,7251 |
| THB | Tailando batas | 41,771 |
| BRL | Brazilijos realas | 3,0247 |
| MXN | Meksikos pesas | 17,0802 |
| INR | Indijos rupija | 78,9268 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,2956

JPY

Japonijos jena

139,05

DKK

Danijos krona

7,4458

GBP

Svaras sterlingas

0,79360

SEK

Švedijos krona

9,2634

CHF

Šveicarijos frankas

1,2101

ISK

Islandijos krona

NOK

Norvegijos krona

8,3040

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

27,532

HUF

Vengrijos forintas

313,70

LTL

Lietuvos litas

3,4528

PLN

Lenkijos zlotas

4,1876

RON

Rumunijos lėja

4,4218

TRY

Turkijos lira

2,8620

AUD

Australijos doleris

1,4302

CAD

Kanados doleris

1,4218

HKD

Honkongo doleris

10,0425

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,5857

SGD

Singapūro doleris

1,6371

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 341,81

ZAR

Pietų Afrikos randas

14,1840

CNY

Kinijos ženminbi juanis

7,9546

HRK

Kroatijos kuna

7,6255

IDR

Indonezijos rupija

15 505,64

MYR

Malaizijos ringitas

4,1742

PHP

Filipinų pesas

57,408

RUB

Rusijos rublis

49,7251

THB

Tailando batas

41,771

BRL

Brazilijos realas

3,0247

MXN

Meksikos pesas

17,0802

INR

Indijos rupija

78,9268

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

Europos Audito Rūmai

| 18.9.2014 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 321/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 321/2

---

Specialioji ataskaita Nr. 12/2014 „Ar įgyvendinant ES biologinės įvairovės strategiją iki 2020 m. ERPF veiksmingai finansuoja projektus, tiesiogiai skatinančius bioįvairovę?“

2014/C 321/02

Europos Audito Rūmai šiuo raštu jus informuoja, kad neseniai buvo paskelbta Specialioji ataskaita Nr. 12/2014 „Ar įgyvendinant ES biologinės įvairovės strategiją iki 2020 m. ERPF veiksmingai finansuoja projektus, tiesiogiai skatinančius bioįvairovę?“.

Šios ataskaitos pateiktos susipažinti arba parsisiųsti Europos Audito Rūmų interneto svetainėje: http://eca.europa.eu

Jos popierinę versiją galima nemokamai gauti kreipusis į Audito Rūmus adresu:

| European Court of Auditors |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide de Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| El. paštas: eca-info@eca.europa.eu |

European Court of Auditors

Publications (PUB)

12, rue Alcide de Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

El. paštas: eca-info@eca.europa.eu

arba užpildžius elektroninio užsakymo formą ES-Bookshop tinklalapyje.

---

VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI

| 18.9.2014 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 321/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 321/3

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2014/C 321/03

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2014 8 22 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2014 8 22–2014 12 31 |
| Valstybė narė | Prancūzija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | SRX/2AC4-C |
| Rūšis | Rombinės rajos (Rajiformes) |
| Zona | IIa ir IV zonų Sąjungos vandenys |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | 25/TQ43 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2014 8 22

Trukmė

2014 8 22–2014 12 31

Valstybė narė

Prancūzija

Ištekliai arba išteklių grupė

SRX/2AC4-C

Rūšis

Rombinės rajos (Rajiformes)

Zona

IIa ir IV zonų Sąjungos vandenys

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

25/TQ43

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 18.9.2014 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 321/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 321/3

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2014/C 321/04

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2014 8 25 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2014 8 25 – 2014 12 31 |
| Valstybė narė | Nyderlandai |
| Ištekliai arba išteklių grupė | PLE/03AN. |
| Rūšis | Jūrinė plekšnė (Pleuronectes platessa) |
| Zona | Skagerako sąsiauris |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | 26/TQ43 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2014 8 25

Trukmė

2014 8 25 – 2014 12 31

Valstybė narė

Nyderlandai

Ištekliai arba išteklių grupė

PLE/03AN.

Rūšis

Jūrinė plekšnė (Pleuronectes platessa)

Zona

Skagerako sąsiauris

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

26/TQ43

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

V Nuomonės

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 18.9.2014 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 321/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.9.2014

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 321/4

---

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

2014/C 321/05

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51 straipsnį.

PAKEITIMO PARAIŠKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos
   (2)

PAKEITIMO PARAIŠKA PAGAL 9 STRAIPSNĮ

„SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN“/„SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN“

EB Nr. DE-PGI-0105–01165–21.10.2013

SGN ( X ) SKVN ( )

1.   Keičiamos produkto specifikacijos dalys

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Pakeitimo (-ų) pobūdis

—

—

—

—

3.   Pakeitimas (-ai)

Prašomi pakeitimai

b) Aprašymas

Sudėties aprašymas pakeičiamas taip:

„Sudėtis

Tešla

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Kietųjų kviečių kruopmilčiai ir (arba) miltai ir (arba) speltų miltai ir (arba) speltų kruopmilčiai |
| --- | --- |

—

Kietųjų kviečių kruopmilčiai ir (arba) miltai ir (arba) speltų miltai ir (arba) speltų kruopmilčiai

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

Galimos sudedamosios dalys

| — | Druska, joduota druska, jūros druska |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska

| — | Prieskoninės žolės ir (arba) špinatai |
| --- | --- |

—

Prieskoninės žolės ir (arba) špinatai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

Smulkintos mėsos įdaras

Pagrindinės sudedamosios dalys

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Kiauliena ir (arba) jautiena ir (arba) veršiena |
| --- | --- |

—

Kiauliena ir (arba) jautiena ir (arba) veršiena

Galimos sudedamosios dalys

| — | Odelės, kiaulienos lašiniai, galvijų riebalai |
| --- | --- |

—

Odelės, kiaulienos lašiniai, galvijų riebalai

| — | Rūkyta šoninė, vytinti ar rūkyti mėsos gaminiai (pvz., kaimiška medžiotojų dešra „Landjäger“), vytintas ar rūkytas kumpis |
| --- | --- |

—

Rūkyta šoninė, vytinti ar rūkyti mėsos gaminiai (pvz., kaimiška medžiotojų dešra „Landjäger“), vytintas ar rūkytas kumpis

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

| — | Šaldytos ar šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai |
| --- | --- |

—

Šaldytos ar šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai

| — | Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai) |
| --- | --- |

—

Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai)

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai ir prieskonių ekstraktai |
| --- | --- |

—

Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai ir prieskonių ekstraktai

| — | Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus) |
| --- | --- |

—

Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus)

| — | Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska, nitritinė druska (natrio salietra) (pastarosios gali būti tik smulkintos mėsos įdaro pagrindinėse sudedamosiose dalyse: rūkytoje šoninėje, vytintuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, vytintame ar rūkytame kumpyje) |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska, nitritinė druska (natrio salietra) (pastarosios gali būti tik smulkintos mėsos įdaro pagrindinėse sudedamosiose dalyse: rūkytoje šoninėje, vytintuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, vytintame ar rūkytame kumpyje)

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Krakmolas, nemodifikuotas |
| --- | --- |

—

Krakmolas, nemodifikuotas

| — | Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva) |
| --- | --- |

—

Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva)

| — | Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai, fosfatai) |
| --- | --- |

—

Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai, fosfatai)

| — | Stabilizatoriai (citratai, acetatai, organinės rūgštys) |
| --- | --- |

—

Stabilizatoriai (citratai, acetatai, organinės rūgštys)

| — | Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai |
| --- | --- |

—

Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai

| — | Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai |
| --- | --- |

—

Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

| — | Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai) |
| --- | --- |

—

Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai)

Smulkintų daržovių įdaras

Pagrindinės sudedamosios dalys

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Šaldytos, džiovintos ir (arba) šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai. |
| --- | --- |

—

Šaldytos, džiovintos ir (arba) šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai.

Galimos sudedamosios dalys

| — | Pieno produktai, pvz., varškė, šviežias sūris, sūris |
| --- | --- |

—

Pieno produktai, pvz., varškė, šviežias sūris, sūris

| — | Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai) |
| --- | --- |

—

Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai)

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai, prieskonių ekstraktai |
| --- | --- |

—

Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai, prieskonių ekstraktai

| — | Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus) |
| --- | --- |

—

Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus)

| — | Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Krakmolas, nemodifikuotas |
| --- | --- |

—

Krakmolas, nemodifikuotas

| — | Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva) |
| --- | --- |

—

Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva)

| — | Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai ir (arba) fosfatai) |
| --- | --- |

—

Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai ir (arba) fosfatai)

| — | Stabilizatoriai (citratai, acetatai ir organinės rūgštys) |
| --- | --- |

—

Stabilizatoriai (citratai, acetatai ir organinės rūgštys)

| — | Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai |
| --- | --- |

—

Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai

| — | Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai |
| --- | --- |

—

Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

| — | Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai)“ |
| --- | --- |

—

Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai)“

Kokybės kriterijų aprašyme tešlos apvalkalo spalvos aprašymas papildomas tokiais žodžiais: „... arba žalias ar su žaliais taškeliais, jei dedama špinatų ar prieskoninių žolių“.

Įdaro konsistencijos ir tekstūros aprašyme žodis „emulsija“ pakeičiamas žodžiu „struktūra“.

Mėsos kiekio aprašyme po žodžių „ne mažiau kaip 8,0 %“ pridedama „bendro svorio“.

Taip pat papildomi šie daržovių kiekio duomenys: „Daržovių kiekis: ne mažiau kaip 20,0 % bendro svorio (daržovių įdaras) ne mažiau kaip 30 % įdaro sudaro daržovės“.

Paaiškinimas

Paaiškinimas

Pakeitimų prašoma, kad būtų vienareikšmiškai ir išsamiai apibrėžtos būtinos ir nebūtinos, ypač virtinių su daržovių įdaru, sudedamosios dalys.

Paraiška teikiama kompetentingos Badeno-Viurtembergo kontrolės įstaigos, kuri pageidauja daugiau aiškumo dėl naudotinų ir leidžiamų sudedamųjų dalių, prašymu.

BENDRASIS DOKUMENTAS

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos
   (3)

dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos

3

„SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN“/„SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN“

„SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN“/„SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN“

EB Nr. DE-PGI-0105–01165–21.10.2013

EB Nr. DE-PGI-0105–01165–21.10.2013

SGN ( X ) SKVN ( )

SGN ( X ) SKVN ( )

1.   Pavadinimas

Pavadinimas

„Schwäbische Maultaschen“/„Schwäbische Suppenmaultaschen“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Valstybė narė arba trečioji šalis

Vokietija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

Produkto rūšis

2.7 klasė. Tešlos gaminiai

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Virtiniai, įdaryti smulkinta mėsa arba smulkintomis daržovėmis.

Keturkampiai arba suktinukų pavidalo virtiniai; parduodami švieži arba supakuoti; valgomi virti sultinyje arba skrudinti.

3.3.   Žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Sudėtis

Sudėtis

Tešla

Tešla

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Kietųjų kviečių kruopmilčiai ir (arba) miltai ir (arba) speltų miltai ir (arba) speltų kruopmilčiai |
| --- | --- |

—

Kietųjų kviečių kruopmilčiai ir (arba) miltai ir (arba) speltų miltai ir (arba) speltų kruopmilčiai

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

Galimos sudedamosios dalys

| — | Druska, joduota druska, jūros druska |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska

| — | Prieskoninės žolės ir (arba) špinatai |
| --- | --- |

—

Prieskoninės žolės ir (arba) špinatai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

Smulkintos mėsos įdaras

Smulkintos mėsos įdaras

Pagrindinės sudedamosios dalys

Pagrindinės sudedamosios dalys

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Kiauliena ir (arba) jautiena ir (arba) veršiena |
| --- | --- |

—

Kiauliena ir (arba) jautiena ir (arba) veršiena

Galimos sudedamosios dalys

| — | Odelės, kiaulienos lašiniai, galvijų riebalai |
| --- | --- |

—

Odelės, kiaulienos lašiniai, galvijų riebalai

| — | Rūkyta šoninė, vytinti ar rūkyti mėsos gaminiai (pvz., kaimiška medžiotojų dešra „Landjäger“), vytintas ar rūkytas kumpis |
| --- | --- |

—

Rūkyta šoninė, vytinti ar rūkyti mėsos gaminiai (pvz., kaimiška medžiotojų dešra „Landjäger“), vytintas ar rūkytas kumpis

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

| — | Šaldytos ar šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai. Galima naudoti ir kituose regionuose užaugintas daržoves. |
| --- | --- |

—

Šaldytos ar šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai. Galima naudoti ir kituose regionuose užaugintas daržoves.

| — | Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai) |
| --- | --- |

—

Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai)

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai ir prieskonių ekstraktai |
| --- | --- |

—

Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai ir prieskonių ekstraktai

| — | Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus) |
| --- | --- |

—

Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus)

| — | Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska, nitritinė druska (natrio salietra) (pastarosios gali būti tik smulkintos mėsos įdaro pagrindinėse sudedamosiose dalyse: rūkytoje šoninėje, vytintuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, vytintame ar rūkytame kumpyje) |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska, nitritinė druska (natrio salietra) (pastarosios gali būti tik smulkintos mėsos įdaro pagrindinėse sudedamosiose dalyse: rūkytoje šoninėje, vytintuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, vytintame ar rūkytame kumpyje)

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Krakmolas, nemodifikuotas |
| --- | --- |

—

Krakmolas, nemodifikuotas

| — | Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva) |
| --- | --- |

—

Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva)

| — | Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai, fosfatai) |
| --- | --- |

—

Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai, fosfatai)

| — | Stabilizatoriai (citratai, acetatai, organinės rūgštys) |
| --- | --- |

—

Stabilizatoriai (citratai, acetatai, organinės rūgštys)

| — | Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai |
| --- | --- |

—

Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai

| — | Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai |
| --- | --- |

—

Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

| — | Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai) |
| --- | --- |

—

Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai)

Smulkintų daržovių įdaras

Smulkintų daržovių įdaras

Pagrindinės sudedamosios dalys

Pagrindinės sudedamosios dalys

Būtinos sudedamosios dalys

| — | Šaldytos, džiovintos ir (arba) šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai. Galima naudoti ir kituose regionuose užaugintas daržoves. |
| --- | --- |

—

Šaldytos, džiovintos ir (arba) šviežios geografinei vietovei būdingų rūšių daržovės, pvz., špinatai, lapiniai burokėliai, morkos, svogūnai (svogūnai gali būti pakepinti), žirniai, pupos, bulvės, salierai, pastarnokai, porai, meškiniai česnakai, kukurūzai. Galima naudoti ir kituose regionuose užaugintas daržoves.

Galimos sudedamosios dalys

| — | Pieno produktai, pvz., varškė, šviežias sūris, sūris |
| --- | --- |

—

Pieno produktai, pvz., varškė, šviežias sūris, sūris

| — | Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai) |
| --- | --- |

—

Duona (balta ar kvietinė, speltų duona, taip pat iš džiovintos duonos pagaminti smulkiai ar stambiau malti džiūvėsėliai)

| — | Kiaušiniai (tryniai ir baltymai) |
| --- | --- |

—

Kiaušiniai (tryniai ir baltymai)

| — | Vanduo |
| --- | --- |

—

Vanduo

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Prieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 3 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai, prieskonių ekstraktai |
| --- | --- |

—

Švieži, džiovinti ar šaldyti prieskoniai ir prieskoninės žolės, pvz., petražolės, laiškiniai česnakai, salierai, taip pat pagardai, prieskonių ekstraktai

| — | Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus) |
| --- | --- |

—

Saldumo suteikiančios sudedamosios dalys (cukrus, dekstrozė, gliukozės sirupas, cukranendrių cukrus, medus)

| — | Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska |
| --- | --- |

—

Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Neprieskoninės sudedamosios dalys (ne daugiau kaip 2 %)

Galimos sudedamosios dalys

| — | Krakmolas, nemodifikuotas |
| --- | --- |

—

Krakmolas, nemodifikuotas

| — | Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva) |
| --- | --- |

—

Tirštikliai (saldžiavaisio pupmedžio, pupenių milteliai, ksantano derva)

| — | Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai ir (arba) fosfatai) |
| --- | --- |

—

Mėsos smulkinimo ir maišymo pagalbinės medžiagos (citratai ir (arba) fosfatai)

| — | Stabilizatoriai (citratai, acetatai ir organinės rūgštys) |
| --- | --- |

—

Stabilizatoriai (citratai, acetatai ir organinės rūgštys)

| — | Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai |
| --- | --- |

—

Kviečių glitimas ir (arba) kukurūzų miltai

| — | Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai |
| --- | --- |

—

Kiaušinių baltymų milteliai, kiaušinių (baltymų ir trynių) milteliai

| — | Aliejus |
| --- | --- |

—

Aliejus

| — | Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai) |
| --- | --- |

—

Antioksidantai (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, citrinų rūgštis, citratai)

Mėsa ar daržovėmis įdarytų Švabijos virtinių („Schwäbische Maultasche“) kokybės kriterijai ir būtiniausi reikalavimai

Mėsa ar daržovėmis įdarytų Švabijos virtinių („Schwäbische Maultasche“) kokybės kriterijai ir būtiniausi reikalavimai

| Spalva ir išvaizda: | Tešlos apvalkas šviesiai geltonas, pilkšvas arba žalias ar su žaliais taškeliais, jei dedama špinatų ar prieskoninių žolių |
| --- | --- |
| | Įdaras palaidas, tačiau matoma struktūra |
| Forma: | Keturkampiai ar suktinukų pavidalo |
| Matmenys: | Įprasti virtiniai: | Ilgis– 55–100 mm
  Plotis– 50–90 mm
  Aukštis– 15–25 mm |
| | Sriubos virtiniai: | Ilgis– 10–55 mm
  Plotis– 10–50 mm
  Aukštis– 5–20 mm |
| Svoris: | Įprasti virtiniai:
  Sriubos virtiniai: | 40–150 g
  10–40 g |
| Konsistencija ir tekstūra: | Tešlos apvalkas nepervirtas, nelipnus
  Įdaras minkštas, išlaikyta struktūra |
| Kiaušiniai: | A klasė, ne mažiau kaip 23 % sausųjų medžiagų |
| Mėsos kiekis: | Ne mažiau kaip 8,0 % bendro svorio |
| (mėsos įdaras) | Baltymų kiekis: smulkintoje mėsoje ne mažiau kaip 7,0 % mėsos baltymų be jungiamojo audinio baltymų |
| Daržovių kiekis: | Ne mažiau kaip 20,0 % bendro svorio |
| (daržovių įdaras) | Ne mažiau kaip 30 % įdaro sudaro daržovės |

Spalva ir išvaizda:

Tešlos apvalkas šviesiai geltonas, pilkšvas arba žalias ar su žaliais taškeliais, jei dedama špinatų ar prieskoninių žolių

Įdaras palaidas, tačiau matoma struktūra

Forma:

Keturkampiai ar suktinukų pavidalo

Matmenys:

Įprasti virtiniai:

Ilgis– 55–100 mm

Plotis– 50–90 mm

Aukštis– 15–25 mm

Sriubos virtiniai:

Ilgis– 10–55 mm

Plotis– 10–50 mm

Aukštis– 5–20 mm

Svoris:

Įprasti virtiniai:

Sriubos virtiniai:

40–150 g

10–40 g

Konsistencija ir tekstūra:

Tešlos apvalkas nepervirtas, nelipnus

Įdaras minkštas, išlaikyta struktūra

Kiaušiniai:

A klasė, ne mažiau kaip 23 % sausųjų medžiagų

Mėsos kiekis:

Ne mažiau kaip 8,0 % bendro svorio

(mėsos įdaras)

Baltymų kiekis: smulkintoje mėsoje ne mažiau kaip 7,0 % mėsos baltymų be jungiamojo audinio baltymų

Daržovių kiekis:

Ne mažiau kaip 20,0 % bendro svorio

(daržovių įdaras)

Ne mažiau kaip 30 % įdaro sudaro daržovės

3.4.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams)

Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams)

—

3.5.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Visas gamybos procesas vyksta nustatytoje geografinėje vietovėje.

3.6.   Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

—

3.7.   Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės

Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės

—

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Švabijos geografinė vietovė apima visą Badeno-Viurtembergo žemę ir Bavarijos žemės Švabijos administracinį rajoną.

5.   Ryšys su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai

Geografinės vietovės ypatumai

Švabijos virtinių gamybos nustatytoje geografinėje vietovėje tradicijos šimtmečių senumo. Tai buvęs tradicinis gavėnios valgis, valgytas Didįjį ketvirtadienį, o vėliau tapęs labai mėgiamu patiekalu, kuriuo Švabijoje gardžiuojamasi ištisus metus. Šiandien Švabijos virtinių siūloma kone visose mėsinėse, mėsos gaminių įmonėse ir vietos restoranuose.

5.2.   Produkto ypatumai

Produkto ypatumai

Švabijos virtiniai – vartotojų labai vertinamas tradicinis Švabijos gaminys. Nė vienas kitas švabų patiekalas nėra toks populiarus ir taip gerai žinomas už Švabijos (Badeno-Viurtembergo žemės ir Bavarijos žemės Švabijos administracinio rajono) ribų, kaip Švabijos virtiniai. Dažnai jie minimi kartu su žinomais krašto žmonėmis ir reikšmingais išradimais.

Virtiniai minimi švabų literatūroje ir siejami su daugeliu Švabijos švenčių ir papročių.

Kiekvieną rudenį Freiberge prie Nekaro tradiciškai švenčiama Virtinių šventė. Bajersbrono savivaldybėje netgi renkama Virtinių karalienė. Virtiniai svarbūs ir turizmui. Pavyzdžiui, istoriniame Bad Uracho miestelyje, buvusioje valdovų rezidencijoje, yra pažintinis virtinių takas, kuriuo einant susipažįstama su Švabijos Albo kraštovaizdžiais ir regiono virtuve.

Švabijoje pasiektas ne vienas pasaulio rekordas, susijęs su virtiniais: 1982 m. Švabijos Maulbrono smuklininkas per 22 minutes pagamino 1 134 virtinius ir aplenkė vos prieš metus rekordą pasiekusį profesionalų mėsininką iš Štutgarto Untertiurkheimo. 1987 m. tas pats smuklininkas pagamino milžinišką virtinį ir taip pateko į Gineso rekordų knygą. Po dešimties metų, 1997-aisiais, Freibergo prie Nekaro virėjai rekordų kartelę pakėlė dar aukščiau. Juos netrukus – 2000-aisiais – pralenkė Bajersbrono virėjai.

Švabų literatūroje gausu eilėraščių ir istorijų apie virtinius. Švabų rašytojas Tadėjus Trolis (Thaddäus Troll) su virtiniais šmaikščiai yra palyginęs pačius švabus. Švabų tarme rašantis poetas Heincas Eugenijus Šramas (Heinz Eugen Schramm) apie virtinių gamybą yra sukūręs eilėraštį. Kitas švabų tarme rašantis poetas Frydrichas E. Fogtas (Friedrich E. Vogt) literatūroje aprašė tvirtas Švabijos virtinių pozicijas švabų valgiaraštyje.

5.3.   Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Dėl Švabijos kultūroje tvirtai šaknis įleidusios ilgametės tradicijos Švabijos virtiniai tapo ir už Švabijos ribų žinomu ir mėgstamu tradiciniu regiono gaminiu, kuris labai vertinamas dėl geografinės kilmės.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

(Reglamento (EB) Nr. 510/2006 5 straipsnio 7 dalis (4))

4

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail/30499901.6

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

1

(2)  OL L 93, 2006 3 31, p. 12. Pakeistas reglamentu (ES) Nr. 1151/2012.

2

(3)  Žr. 2 išnašą.

3

(4)  Žr. 2 išnašą.

4

---