# Az Európai Unió C 316/2014

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 316 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 57. évfolyam2014. szeptember 16. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 316

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

57. évfolyam2014. szeptember 16.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 316/01 | Euroátváltási árfolyamok | 1 |
| 2014/C 316/02 | Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata | 2 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2014/C 316/01

Euroátváltási árfolyamok

1

2014/C 316/02

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

2

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 316/03 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7370 – INEOS/Styrolution) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 3 |
| 2014/C 316/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7366 – Whirlpool/Indesit) (
  1
  ) | 4 |
| 2014/C 316/05 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7364 – Blackstone/Lombard) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 5 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 316/06 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 6 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2014/C 316/03

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7370 – INEOS/Styrolution) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

3

2014/C 316/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7366 – Whirlpool/Indesit) (
  1
  )

1

4

2014/C 316/05

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7364 – Blackstone/Lombard) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

5

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2014/C 316/06

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

6

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/1

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2014. szeptember 15.

2014/C 316/01

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,2911 |
| JPY | Japán yen | 138,48 |
| DKK | Dán korona | 7,4442 |
| GBP | Angol font | 0,79495 |
| SEK | Svéd korona | 9,2329 |
| CHF | Svájci frank | 1,2099 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 8,2750 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,579 |
| HUF | Magyar forint | 314,53 |
| LTL | Litván litász/lita | 3,4528 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,1980 |
| RON | Román lej | 4,4139 |
| TRY | Török líra | 2,8584 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,4311 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4313 |
| HKD | Hongkongi dollár | 10,0071 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,5812 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,6336 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 341,07 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 14,2340 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,9317 |
| HRK | Horvát kuna | 7,6200 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 438,38 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,1706 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 57,253 |
| RUB | Orosz rubel | 49,3255 |
| THB | Thaiföldi baht | 41,683 |
| BRL | Brazil real | 3,0186 |
| MXN | Mexikói peso | 17,0879 |
| INR | Indiai rúpia | 78,9211 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,2911

JPY

Japán yen

138,48

DKK

Dán korona

7,4442

GBP

Angol font

0,79495

SEK

Svéd korona

9,2329

CHF

Svájci frank

1,2099

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

8,2750

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,579

HUF

Magyar forint

314,53

LTL

Litván litász/lita

3,4528

PLN

Lengyel zloty

4,1980

RON

Román lej

4,4139

TRY

Török líra

2,8584

AUD

Ausztrál dollár

1,4311

CAD

Kanadai dollár

1,4313

HKD

Hongkongi dollár

10,0071

NZD

Új-zélandi dollár

1,5812

SGD

Szingapúri dollár

1,6336

KRW

Dél-Koreai won

1 341,07

ZAR

Dél-Afrikai rand

14,2340

CNY

Kínai renminbi

7,9317

HRK

Horvát kuna

7,6200

IDR

Indonéz rúpia

15 438,38

MYR

Maláj ringgit

4,1706

PHP

Fülöp-szigeteki peso

57,253

RUB

Orosz rubel

49,3255

THB

Thaiföldi baht

41,683

BRL

Brazil real

3,0186

MXN

Mexikói peso

17,0879

INR

Indiai rúpia

78,9211

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/2

---

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

2014/C 316/02

A vám- és statisztikai nómenklatúráról, valamint a Közös Vámtarifáról szóló, 1987. július 23-i 2658/87/EGK tanácsi rendelet (1) 9. cikke (1) bekezdése a) pontja második francia bekezdésének megfelelően az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának (2) magyarázata a következőképpen módosul:

A Kombinált Nómenklatúra 100. oldalán a „2401 30 00 Dohányhulladék” vámtarifaalszámhoz tartozó magyarázat 4. pontja helyébe a következő szöveg lép:

| „4. | Dohánypor (hulladék-melléktermék, melyet a fent említett dohányhulladék rostálásával nyernek).” |
| --- | --- |

„4.

Dohánypor (hulladék-melléktermék, melyet a fent említett dohányhulladék rostálásával nyernek).”

A Kombinált Nómenklatúra 102. oldalán a „2403 99 90 Más” vámtarifaalszámhoz tartozó magyarázat 2. pontja helyébe a következő lép:

A Kombinált Nómenklatúra 102. oldalán a „2403 99 90 Más

| „2. | Dohánypor (általában meghatározott szemcseméret-eloszlást eredményező eljárással, például őrléssel nyerik). Nem tartalmazhat szennyeződéseket és a szemcseméretnek 0,4 mm alatt kell lennie;” |
| --- | --- |

„2.

Dohánypor (általában meghatározott szemcseméret-eloszlást eredményező eljárással, például őrléssel nyerik). Nem tartalmazhat szennyeződéseket és a szemcseméretnek 0,4 mm alatt kell lennie;”

A Kombinált Nómenklatúra 102. oldalán a „2403 99 90 Más” vámtarifaalszámhoz tartozó magyarázat 4. pontja helyébe a következő lép:

A Kombinált Nómenklatúra 102. oldalán a „2403 99 90 Más

| „4. | Expandált dohány, mely nem vágott vagy másként feldarabolt.” |
| --- | --- |

„4.

Expandált dohány, mely nem vágott vagy másként feldarabolt.”

---

(1)  HL L 256., 1987.9.7., 1. o.

1

(2)  HL C 137., 2011.5.6., 1. o.

2

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/3

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7370 – INEOS/Styrolution)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

2014/C 316/03

| 1. | 2014. szeptember 9-én az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az INEOS AG (a továbbiakban: Ineos, Svájc) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a jelenleg az Ineos és a BASF közös irányítása alá tartozó Styrolution Holding GmbH (a továbbiakban: Styrolution, Németország) felett. |
| --- | --- |

1.

2014. szeptember 9-én az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az INEOS AG (a továbbiakban: Ineos, Svájc) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a jelenleg az Ineos és a BASF közös irányítása alá tartozó Styrolution Holding GmbH (a továbbiakban: Styrolution, Németország) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   az Ineos esetében: petrolkémiai termékek, különleges vegyi anyagok és olajtermékek gyártása,
  —   a Styrolution esetében: sztirol monomer, polisztirol és akrilnitril-butadién-sztirol, illetve más kisebb kapcsolódó termékek gyártása. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   az Ineos esetében: petrolkémiai termékek, különleges vegyi anyagok és olajtermékek gyártása,

—   a Styrolution esetében: sztirol monomer, polisztirol és akrilnitril-butadién-sztirol, illetve más kisebb kapcsolódó termékek gyártása.

| 3. | Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7370 – INEOS/Styrolution hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7370 – INEOS/Styrolution hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

---

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/4

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7366 – Whirlpool/Indesit)

(EGT-vonatkozású szöveg)

2014/C 316/04

| 1. | 2014. szeptember 8-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Whirlpool Corporation (a továbbiakban: Whirlpool, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján kizárólagos irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Indesit Company S.p.A. (a továbbiakban: Indesit, Olaszország) felett. |
| --- | --- |

1.

2014. szeptember 8-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Whirlpool Corporation (a továbbiakban: Whirlpool, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján kizárólagos irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Indesit Company S.p.A. (a továbbiakban: Indesit, Olaszország) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   a Whirlpool esetében: elsősorban otthoni használatra szánt készülékek és kapcsolódó termékek teljes skálájának gyártása és forgalmazása. Elsődleges termékei közé a legfontosabb háztartási készülékek tartoznak, így főzőberendezések (főzőlapok, tűzhelyek és sütők), páraelszívók, mosogatógépek, hűtőszekrények, fagyasztók, mikrohullámú sütők, mosógépek és szárítógépek,
  —   az Indesit esetében: legfontosabb háztartási készülékek, így főzőberendezések (főzőlapok, tűzhelyek és sütők), páraelszívók, mosogatógépek, hűtőszekrények, fagyasztók, mikrohullámú sütők, mosógépek és szárítógépek gyártása és értékesítése. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   a Whirlpool esetében: elsősorban otthoni használatra szánt készülékek és kapcsolódó termékek teljes skálájának gyártása és forgalmazása. Elsődleges termékei közé a legfontosabb háztartási készülékek tartoznak, így főzőberendezések (főzőlapok, tűzhelyek és sütők), páraelszívók, mosogatógépek, hűtőszekrények, fagyasztók, mikrohullámú sütők, mosógépek és szárítógépek,

—   az Indesit esetében: legfontosabb háztartási készülékek, így főzőberendezések (főzőlapok, tűzhelyek és sütők), páraelszívók, mosogatógépek, hűtőszekrények, fagyasztók, mikrohullámú sütők, mosógépek és szárítógépek gyártása és értékesítése.

| 3. | Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. |
| --- | --- |

3.

Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

| 4. | Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7366 – Whirlpool/Indesit hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7366 – Whirlpool/Indesit hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

---

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/5

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7364 – Blackstone/Lombard)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

2014/C 316/05

| 1. | 2014. szeptember 3-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a The Blackstone Group L.P. (a továbbiakban: Blackstone, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Lombard International Assurance S.A. (a továbbiakban: Lombard, Luxemburg) és az Insurance Development Holdings A.G. (a továbbiakban: Insurance Development, Svájc) (a továbbiakban együttesen: Lombard) felett. |
| --- | --- |

1.

2014. szeptember 3-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a The Blackstone Group L.P. (a továbbiakban: Blackstone, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Lombard International Assurance S.A. (a továbbiakban: Lombard, Luxemburg) és az Insurance Development Holdings A.G. (a továbbiakban: Insurance Development, Svájc) (a továbbiakban együttesen: Lombard) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   a Blackstone esetében: globális alternatív vagyonkezelés és pénzügyi tanácsadási szolgáltatások,
  —   a Lombard esetében: életbiztosítási szolgáltatások, különösképpen egységekhez kötött biztosítási tervekkel kapcsolatos szolgáltatások nyújtása főként az EGT területén. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   a Blackstone esetében: globális alternatív vagyonkezelés és pénzügyi tanácsadási szolgáltatások,

—   a Lombard esetében: életbiztosítási szolgáltatások, különösképpen egységekhez kötött biztosítási tervekkel kapcsolatos szolgáltatások nyújtása főként az EGT területén.

| 3. | Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye szerint (2) az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye szerint (2) az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7364 – Blackstone/Lombard hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7364 – Blackstone/Lombard hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 16.9.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 316/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.9.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 316/6

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2014/C 316/06

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról
   (2)

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„BROCCIU CORSE”/„BROCCIU”

EK-szám: FR-PDO-0217-01164 – 2013.10.18.

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   A termékleírás módosítással érintett szakaszcíme

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   A módosítás típusa

—

—

—

—

3.   Módosítás(ok)

A termék leírása

A termékleírás megfogalmazásába illesztett új elemek célja a termék pontosabb jellemzése:

| — | a leírás meghatározza, hogy a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot „kizárólag” friss tejsavóból és „nyersen feldolgozott”, friss, teljes juh- és/vagy kecsketejből készítik; |
| --- | --- |

—

a leírás meghatározza, hogy a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot „kizárólag” friss tejsavóból és „nyersen feldolgozott”, friss, teljes juh- és/vagy kecsketejből készítik;

| — | a módosított szöveg meghatározza, hogy az érlelt állapot a „passu” típust jelöli; |
| --- | --- |

—

a módosított szöveg meghatározza, hogy az érlelt állapot a „passu” típust jelöli;

| — | a leírás pontosítja, hogy a teljes szárítás után „a sajt” 100 grammjára eső legalább 40 gramm zsírtartalom a „friss” típusú „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtra vonatkozik. |
| --- | --- |

—

a leírás pontosítja, hogy a teljes szárítás után „a sajt” 100 grammjára eső legalább 40 gramm zsírtartalom a „friss” típusú „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtra vonatkozik.

A származás igazolása

A nemzeti jogalkotás és szabályozás változásaira tekintettel „A terméknek a meghatározott földrajzi területről való származását igazoló elemek” szakasz szövegét kiegészítették, és ez többek között a termék és előállítási feltételeinek nyomonkövethetőségére vonatkozó jelentéstételi és nyilvántartási kötelezettségeket tartalmazza.

Idetartozik többek között a gazdasági szereplők azon képességének ellenőrzése és elismerése, hogy megfelelnek azon jelzés termékleírásában foglalt követelményeknek, amelybe állításuk szerint tartoznak.

Az előállítás módja

Az előállítás módjával kapcsolatos bizonyos rendelkezések tisztázása érdekében a következő pontosításokat vezették be:

| — | a szöveg kiegészült a takarmányozásra és a kiegészítő takarmányra, különösen azok földrajzi eredetére vonatkozó rendelkezésekkel, biztosítva a földrajzi terület és a termék közötti kapcsolatot:

  — | a takarmányozást túlnyomórészt a legeltetés biztosítja, |
| --- | --- | --- |

—

a szöveg kiegészült a takarmányozásra és a kiegészítő takarmányra, különösen azok földrajzi eredetére vonatkozó rendelkezésekkel, biztosítva a földrajzi terület és a termék közötti kapcsolatot:

—

a takarmányozást túlnyomórészt a legeltetés biztosítja,

| — | engedélyezett a területen előállított takarmány-kiegészítők és gabonaalapú koncentrátumok felhasználása; ugyanakkor a kiegészítő takarmány legfeljebb 20 %-át az előállítási területen kívüli területekről származó takarmány és koncentrátumok képezhetik, |
| --- | --- |

—

engedélyezett a területen előállított takarmány-kiegészítők és gabonaalapú koncentrátumok felhasználása; ugyanakkor a kiegészítő takarmány legfeljebb 20 %-át az előállítási területen kívüli területekről származó takarmány és koncentrátumok képezhetik,

| — | tilos mindenfajta erjesztett takarmány felhasználása, |
| --- | --- |

—

tilos mindenfajta erjesztett takarmány felhasználása,

| — | a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt elkészítéséhez felhasznált alapanyagok jobb jellemzése érdekében a szöveg kiegészült az alvadék előállításához felhasznált tejre, a tejsavóra és a hozzáadott tejre vonatkozó rendelkezésekkel:

  — | a teljes tejet a legkorábbi fejést követő legfeljebb 40 órán belül lehet felhasználni az alvadék előállításához, |
| --- | --- | --- |

—

a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt elkészítéséhez felhasznált alapanyagok jobb jellemzése érdekében a szöveg kiegészült az alvadék előállításához felhasznált tejre, a tejsavóra és a hozzáadott tejre vonatkozó rendelkezésekkel:

—

a teljes tejet a legkorábbi fejést követő legfeljebb 40 órán belül lehet felhasználni az alvadék előállításához,

| — | a tej alvadását hagyományos vagy kereskedelmi forgalomban kapható tejoltó segítségével érik el, és nem használnak fel semmilyen más – nevezetesen gombából származó vagy mikrobiális – alvadást segítő enzimet, |
| --- | --- |

—

a tej alvadását hagyományos vagy kereskedelmi forgalomban kapható tejoltó segítségével érik el, és nem használnak fel semmilyen más – nevezetesen gombából származó vagy mikrobiális – alvadást segítő enzimet,

| — | a laktózmentesítés tilos, |
| --- | --- |

—

a laktózmentesítés tilos,

| — | az összegyűjtött tejsavó pH-értéke legalább 6,20, |
| --- | --- |

—

az összegyűjtött tejsavó pH-értéke legalább 6,20,

| — | a hozzáadott tejet a fejést követő 24 órán belül fel kell használni, |
| --- | --- |

—

a hozzáadott tejet a fejést követő 24 órán belül fel kell használni,

| — | a sajtkészítés különböző szakaszainak jobb leírása és az eljárás megőrzése érdekében a szöveg egyes rendelkezéseit pontosították, és újakkal egészítették ki:

  — | a tejsavó melegítésével kapcsolatban törlésre került a pontatlan „közvetlen eljárás” kifejezés, és a szöveg meghatározza, hogy a tejsavó fehérjéinek kicsapódását „kizárólag a tejsavót tartalmazó edény vagy üst közvetlen lángon (nyílt lángon) történő melegítésével” érik el, „hőközvetítő folyadék használata nélkül”, |
| --- | --- | --- |

—

a sajtkészítés különböző szakaszainak jobb leírása és az eljárás megőrzése érdekében a szöveg egyes rendelkezéseit pontosították, és újakkal egészítették ki:

—

a tejsavó melegítésével kapcsolatban törlésre került a pontatlan „közvetlen eljárás” kifejezés, és a szöveg meghatározza, hogy a tejsavó fehérjéinek kicsapódását „kizárólag a tejsavót tartalmazó edény vagy üst közvetlen lángon (nyílt lángon) történő melegítésével” érik el, „hőközvetítő folyadék használata nélkül”,

| — | a szöveg pontosítja, hogy a tejsavót a tejfehérjék alvadásának elősegítése érdekében „lassú keverés mellett fokozatosan melegítik”, |
| --- | --- |

—

a szöveg pontosítja, hogy a tejsavót a tejfehérjék alvadásának elősegítése érdekében „lassú keverés mellett fokozatosan melegítik”,

| — | a szokásos eljárás pontosabb megjelenítése érdekében a tejsavó hőmérsékletét egy adott érték (körülbelül 40 °C) helyett egy hőmérséklet-tartomány (40 és 50 °C között) segítségével határozzák meg, |
| --- | --- |

—

a szokásos eljárás pontosabb megjelenítése érdekében a tejsavó hőmérsékletét egy adott érték (körülbelül 40 °C) helyett egy hőmérséklet-tartomány (40 és 50 °C között) segítségével határozzák meg,

| — | a szöveg pontosítja, hogy a sót a tejjel egy időben adják hozzá, és meghatározza a hozzáadott só mennyiségét (az eredeti folyadékmennyiség 0,5 és 1 %-a között), |
| --- | --- |

—

a szöveg pontosítja, hogy a sót a tejjel egy időben adják hozzá, és meghatározza a hozzáadott só mennyiségét (az eredeti folyadékmennyiség 0,5 és 1 %-a között),

| — | a szöveg pontosítja, hogy ezt „lassú” keverés követi, |
| --- | --- |

—

a szöveg pontosítja, hogy ezt „lassú” keverés követi,

| — | a leírás megjegyzi, hogy a hőmérséklet emelkedése közben, a kicsapódás kezdetéig a szennyeződések eltávolítása érdekében a tejsavót többször le kell fölözni, |
| --- | --- |

—

a leírás megjegyzi, hogy a hőmérséklet emelkedése közben, a kicsapódás kezdetéig a szennyeződések eltávolítása érdekében a tejsavót többször le kell fölözni,

| — | a különböző formátumok jobb meghatározása céljából a sajtformák méretére vonatkozó kritériumokat vezettek be:
  —   a 3 kg-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 200 mm, alsó átmérője 145 mm, magassága 180 mm,
  —   az 1 kg-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 155 és 160 mm között, alsó átmérője 90 és 120 mm között, magassága 85 és 120 mm között van,
  —   az 500 g-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 110 és 115 mm között, alsó átmérője 90 és 92 mm között, magassága 80 és 82 mm között van,
  —   a 250 g-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 90 és 110 mm között, alsó átmérője 75 és 85 mm között van, magassága pedig 65 mm, |
| --- | --- |

—

a különböző formátumok jobb meghatározása céljából a sajtformák méretére vonatkozó kritériumokat vezettek be:

—   a 3 kg-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 200 mm, alsó átmérője 145 mm, magassága 180 mm,

—   az 1 kg-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 155 és 160 mm között, alsó átmérője 90 és 120 mm között, magassága 85 és 120 mm között van,

—   az 500 g-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 110 és 115 mm között, alsó átmérője 90 és 92 mm között, magassága 80 és 82 mm között van,

—   a 250 g-os sajtok esetében: a sajtforma felső átmérője 90 és 110 mm között, alsó átmérője 75 és 85 mm között van, magassága pedig 65 mm,

| — | a gyakorlat rögzítése érdekében a leírás meghatározza a „passu” típusú „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt sózásának körülményeit: a sajtot „egy vagy több alkalommal” meg kell sózni, és az első sózást a formába helyezést követő 24 órán belül el kell végezni. |
| --- | --- |

—

a gyakorlat rögzítése érdekében a leírás meghatározza a „passu” típusú „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt sózásának körülményeit: a sajtot „egy vagy több alkalommal” meg kell sózni, és az első sózást a formába helyezést követő 24 órán belül el kell végezni.

Címkézés

A termék pontosabb azonosítása érdekében ezt a szakaszt is módosították:

| — | a szöveg meghatározza, hogy a „Brocciu corse”/„Brocciu” ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott savósajtokat egyedi címkével kell forgalomba hozni, |
| --- | --- |

—

a szöveg meghatározza, hogy a „Brocciu corse”/„Brocciu” ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott savósajtokat egyedi címkével kell forgalomba hozni,

| — | az „Appellation d’Origine contrôlée” (ellenőrzött eredetmegjelölés) felirat és az AOC rövidítés megszűnik, és azokat az Európai Unió OEM szimbóluma váltja fel, |
| --- | --- |

—

az „Appellation d’Origine contrôlée” (ellenőrzött eredetmegjelölés) felirat és az AOC rövidítés megszűnik, és azokat az Európai Unió OEM szimbóluma váltja fel,

| — | a szöveg megjegyzi, hogy a különböző rendelkezések a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot tartalmazó rekeszekre és egyéb csomagolásokra is vonatkoznak. |
| --- | --- |

—

a szöveg megjegyzi, hogy a különböző rendelkezések a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot tartalmazó rekeszekre és egyéb csomagolásokra is vonatkoznak.

Nemzeti előírások

A nemzeti jogszabályok és szabályozások módosításaira tekintettel a „Nemzeti előírások” szakasz a főbb ellenőrizendő pontokat, azok referenciaértékeit és értékelési módszereit felsoroló táblázat formájában szerepel.

Egyéb

—   A csoportosulás kapcsolattartási adatai:

A csoportosulás kapcsolattartási adatait frissítették.

—   Ellenőrzés:

Az ellenőrző szervekre vonatkozó adatokat frissítették.

A szöveg pontosítja, hogy a „Brocciu corse”/„Brocciu” oltalom alatt álló eredetmegjelölésre vonatkozó termékleírás ellenőrzése egy ellenőrző szervezet által kidolgozott ellenőrzési terv alapján történik.

—   Csomagolás:

A szöveg – a termék minőségének megőrzése céljából – kiegészült a csomagolás és a tartósítás módozatainak leírásával: „A »Brocciu corse«/»Brocciu« sajt csomagolásához olyan technikát kell alkalmazni, amely lehetővé teszi, hogy a termék a csomagoló által a címkén feltüntetett fogyaszthatósági idő alatt megőrizze fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonságait. Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek előállításához felhasználható adalékanyagokra vonatkozó jogszabályok által engedélyezett csomagoló gázokon kívül tilos minden, a »Brocciu corse«/»Brocciu« sajt előállításához nem tartozó anyag hozzáadása.”

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról
   (3)

„BROCCIU CORSE”/„BROCCIU”

EK-szám: FR-PDO-0217-01164 – 2013.10.18.

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   Elnevezés

„Brocciu corse”/„Brocciu”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Franciaország.

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.3. osztály. Sajt

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Brocciu corse”/„Brocciu” egy csonka kúp alakúra formált savósajt.

A sajtot négy különböző méretű – 3 kilogrammos, 1 kilogrammos, 500 grammos és 250 grammos sajt előállítására alkalmas – öntőformában készítik, így tömege 250 gramm és 3 kilogramm között van.

A sajtot kizárólag friss, kecske- és/vagy juhtejből nyert savóból készítik, amelyhez friss, teljes, nyersen feldolgozott juh- és/vagy kecsketejet és sót adnak.

A sajtot frissen vagy érlelve (ún. „passu” típusú sajt) hozzák forgalomba.

A teljes szárítás után a sajt 100 grammonként legalább 40 gramm zsírt tartalmaz, és a „friss” típusú, eredetmegjelöléssel ellátott sajt szárazanyag-tartalma legalább 20 gramm 100 grammonként.

A „passu” típusú sajt szárazanyag-tartalma 100 grammonként legalább 35 gramm.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Kizárólag a korzikai juhfajta és a korzikai kecskefajta engedélyezett.

A felhasznált tejsavónak „tejoltó” jellegű, friss juh- és/vagy kecsketejalvadék előállításából kell származnia.

A teljes tejet a legkorábbi fejést követő legfeljebb 40 órán belül lehet felhasználni az alvadék előállításához.

A tej alvadását hagyományos vagy kereskedelmi forgalomban kapható tejoltó segítségével érik el, és nem használnak fel semmilyen más – nevezetesen gombából származó vagy mikrobiális – alvadást segítő enzimet.

A laktózmentesítés tilos.

Az összegyűjtött minden módosulástól mentes friss tejsavót a sajt előállítását követő legfeljebb két órán belül felhasználják.

A tejsavó pH-értéke legalább 6,20.

A hozzáadott tej friss, teljes juh- vagy kecsketej, amelyet a fejést követő legfeljebb 24 órán belül, nyersen dolgoznak fel.

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

A takarmányozást túlnyomórészt a legeltetés biztosítja.

Engedélyezett a területen előállított takarmány-kiegészítők és gabonaalapú koncentrátumok felhasználása.

Az előállítási területen kívüli területekről származó takarmány és koncentrátumok a kiegészítő takarmány legfeljebb 20 %-át tehetik ki.

Tilos mindenfajta erjesztett takarmány felhasználása.

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A tej és a tejsavó előállítása, valamint a savósajt készítése és érlelése a földrajzi területen történik.

3.6.   A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt csomagolásához olyan technikát kell alkalmazni, amely lehetővé teszi, hogy a termék a csomagoló által a címkén feltüntetett fogyaszthatósági idő alatt megőrizze fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonságait.

Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek előállításához felhasználható adalékanyagokra vonatkozó jogszabályok által engedélyezett csomagoló gázokon kívül tilos minden, a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt előállításához nem tartozó anyag hozzáadása.

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

A „Brocciu corse”/„Brocciu” ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott savósajtot olyan egyedi címkével kell forgalomba hozni, amelyen a valamennyi savósajtra és az előrecsomagolt élelmiszerekre vonatkozó, jogszabályokban előírt feliratokon kívül – a címkén szereplő legnagyobb betűméret legalább kétharmadának megfelelő betűmérettel – feltüntetik az eredetmegjelölés szerinti elnevezést és az Európai Unió OEM szimbólumát. A címkén kötelezően fel kell tüntetni a „frais” vagy a „passu” megjelölést. A „frais” megjelöléssel értékesített sajtok címkéjén kötelezően szerepeltetni kell az előállítás időpontját.

E jelöléseket a savósajtot tartalmazó dobozokon és más csomagolóanyagokon is fel kell tüntetni.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi területet Haute-Corse és Corse-du-Sud megye alkotja.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai

Természeti tényezők

Korzika szigetét a természeti környezet egyedisége jellemzi. A sziget a tengerből kiemelkedő hegységként jelenik meg, és a környező tengervíz felől érkezik a csapadék, amelyet a sziget domborzata megállít. Az éghajlat mediterrán jellege egy bizonyos magasság felett megszűnik.

Korzikát enyhe hőmérsékletek és bőséges, de nem egyenletesen eloszló csapadék jellemzik. Az évi átlagos csapadék mennyisége viszonylag jelentős. A mediterrán térségre jellemző módon a csapadék egyes évszakokra összpontosul – a na nyarak rendkívül szárazak –, és egyenetlenül oszlik el a sziget területén.

A helyi juh- és kecskefajták tökéletesen alkalmazkodtak a sziget sajátosságaihoz, éghajlatához, változatos hegyvidéki domborzatához, valamint sűrű bozótosokból és illatos növények sokaságából álló flórájához.

A korzikai juh- és kecskefajták súlyukat és tartásmódjukat figyelembe véve jól tejelnek.

Emberi tényezők

A sziget sajtkészítő hagyományának egyik alapvető eleme minden bizonnyal a tejtermelési rendszer eredetisége. A spontán takarmánykészletet e kis testű kérődző állatok legeltetésével hasznosítják.

A pásztorok a mai napig hagyományos módon végzik munkájukat: az állatokat szabadon legeltetik, nyáron a magashegységben, télen a síkságon.

A korzikai pásztorok az ősi eljárás alapján, a sziget egyes mikrorégióiban készített különféle sajtkészítményekből (lágy vagy préselt tésztájú juh- és/vagy kecskesajt) származó tejsavóból állítják elő a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot. A „Brocciu corse”/„Brocciu” tehát egyenes következménye e hagyományos sajtkészítményeknek, amelyekhez friss, előzetes érlelés nélküli tejet használnak fel, amelyből kissé savas, tejoltó jellegű alvadékot nyernek. Az ily módon keletkezett édes savót használják fel a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt előállításához.

A friss tejsavót nagy üstben felmelegítik. A siker egyik titka a lassú, fokozatos melegítésben rejlik, amelynek köszönhetően – és a folyamatot katalizáló só segítségével – végbemegy a friss tejsavóban és a hozzáadott kecske- és/vagy juhtejben lévő oldható tejfehérjék hő hatására történő alvadása.

5.2.   A termék sajátosságai

A „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot, amelynek színe a hófehértől a krémszínig terjedhet, szilárd, a szájban omlóssá váló textúra, illetve könnyű és kellemes, enyhén sós íz jellemzi. Minél frissebb a „Brocciu corse”/„Brocciu”, állaga annál lágyabb és omlósabb.

A „Brocciu corse”/„Brocciu” készítésének sajátosságai egyedi jegyekkel ruházzák fel a terméket, jellegzetes finomságot, textúrát és – különösen a hozzáadott sónak és nyers, teljes tejnek köszönhetően – ízt kölcsönözve neki.

A frissen vagy érlelve történő fogyasztáson kívül a „Brocciu corse”/„Brocciu” sajtot a korzikai konyha jellegzetes ételeihez, így a vadmentával ízesített omlett, az imbrucciata (torta) és a ciaccia (fánk) készítéséhez is felhasználják.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

A sziget éghajlati és földrajzi viszonyaiból adódóan Korzikán a juh- és kecsketenyésztésnek történelmi hagyományai vannak.

A helyi juh- és kecskefajták tökéletesen alkalmazkodtak a földrajzi környezethez, és hasznos anyagokban gazdag tejük egy jelentős sajttermelő ágazat alapanyaga. Még ha a transzhumáló állattartással járó hosszú vándorlások miatt a tej fizikai-kémiai tulajdonságai évszakról évszakra változhatnak is, zsír- és fehérjetartalma mindig magas.

Emellett a természeti erőforrásokkal való gazdálkodásnak és az extenzív állattenyésztésnek köszönhetően a fejési időszak során viszonylag szabályos laktációs görbe érhető el.

A „Brocciu corse”/„Brocciu” sajt előállítását a korzikai juh- és kecsketej említett gazdagsága teszi lehetővé. A savósajt a hagyományos korzikai sajtkészítés során keletkező tejsavóban lévő savófehérjék és zsírok hasznosításával készül.

A tej tulajdonságain kívül e másodlagos sajtkészítésre a hagyományos sajtgyártási módszer ad lehetőséget. A tejoltó segítségével végzett alvasztás gyors folyamat, így a keletkező alvadék mésztartalma igen magas, és a sajt nagyon vékonyra szeletelhető, következésképpen a tejsavó – amelyet ezután a „Brocciu corse”/„Brocciu” előállításához felhasználnak – jelentős mennyiségű oldott fehérjét és zsírt tartalmaz.

A „Brocciu corse”/„Brocciu” eredetiségét tehát a korzikai tej gazdagsága biztosítja, hiszen a tejet a sajtkészítés során tisztán és nyersen („u puricciu”) adják hozzá a tejsavóhoz, ami nagyon lágy textúrát és jellegzetes ízt kölcsönöz a terméknek, megkülönböztetve azt az összes többi savósajttól.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet (4) 5. cikk (7) bekezdés)

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Cdc-Brocciu_BO_cle8279f6.pdf

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o. Az 1151/2012/EU rendelettel felváltott rendelet.

(3)  Az 1151/2012/EU rendelettel felváltott rendelet.

(4)  Lásd a 3. lábjegyzetet.

---