# Diario Oficial L 322/2007

| | ISSN 1725-2512 |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | L 322 |
| | |
| Edición en lengua española | Legislación | 50o año7 de diciembre de 2007 |

ISSN 1725-2512

Diario Oficial

de la Unión Europea

L 322

Edición en lengua española

Legislación

50o año7 de diciembre de 2007

---

| Sumario | | I   Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación es obligatoria | Página |
| --- | --- | --- | --- |
| | | REGLAMENTOS |
| | * | Reglamento (CE) no 1437/2007 del Consejo, de 26 de noviembre de 2007, que modifica el Reglamento (CE) no 1290/2005 sobre la financiación de la política agrícola común | 1 |
| | | Reglamento (CE) no 1438/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se establecen valores globales de importación para la determinación del precio de entrada de determinadas frutas y hortalizas | 6 |
| | * | Reglamento (CE) no 1439/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada | 8 |
| | * | Reglamento (CE) no 1440/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada | 10 |
| | * | Reglamento (CE) no 1441/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios (
  1
  ) | 12 |
| | | Reglamento (CE) no 1442/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fijan las restituciones por exportación del azúcar blanco y del azúcar en bruto sin más transformación | 30 |
| | | Reglamento (CE) no 1443/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 900/2007 | 32 |
| | | Reglamento (CE) no 1444/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 1060/2007 | 33 |

Sumario

I   Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación es obligatoria

Página

REGLAMENTOS

*

Reglamento (CE) no 1437/2007 del Consejo, de 26 de noviembre de 2007, que modifica el Reglamento (CE) no 1290/2005 sobre la financiación de la política agrícola común

o

o

1

Reglamento (CE) no 1438/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se establecen valores globales de importación para la determinación del precio de entrada de determinadas frutas y hortalizas

o

6

*

Reglamento (CE) no 1439/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada

o

8

*

Reglamento (CE) no 1440/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada

o

10

*

Reglamento (CE) no 1441/2007 de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios (
  1
  )

o

o

1

12

Reglamento (CE) no 1442/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fijan las restituciones por exportación del azúcar blanco y del azúcar en bruto sin más transformación

o

30

Reglamento (CE) no 1443/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 900/2007

o

o

32

Reglamento (CE) no 1444/2007 de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 1060/2007

o

o

33

| | | II   Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación no es obligatoria |
| --- | --- | --- |
| | | DECISIONES |
| | | Comisión |
| | | 2007/795/CE |
| | * | Decisión de la Comisión, de 4 de diciembre de 2007, relativa a la contribución financiera de la Comunidad para el año 2007 con vistas a la realización de estudios, evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia | 34 |
| | | 2007/796/CE |
| | * | Decisión de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, que modifica la Decisión 2007/554/CE, relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en el Reino Unido
  [notificada con el número C(2007) 5890]

   (
  1
  ) | 37 |

II   Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación no es obligatoria

DECISIONES

Comisión

2007/795/CE

*

Decisión de la Comisión, de 4 de diciembre de 2007, relativa a la contribución financiera de la Comunidad para el año 2007 con vistas a la realización de estudios, evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia

34

2007/796/CE

*

Decisión de la Comisión, de 5 de diciembre de 2007, que modifica la Decisión 2007/554/CE, relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en el Reino Unido
  [notificada con el número C(2007) 5890]

   (
  1
  )

[notificada con el número C(2007) 5890]

1

37

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | Los actos cuyos títulos van impresos en caracteres finos son actos de gestión corriente, adoptados en el marco de la política agraria, y que tienen generalmente un período de validez limitado.
  Los actos cuyos títulos van impresos en caracteres gruesos y precedidos de un asterisco son todos los demás actos. |
| --- | --- |

ES

Los actos cuyos títulos van impresos en caracteres finos son actos de gestión corriente, adoptados en el marco de la política agraria, y que tienen generalmente un período de validez limitado.

Los actos cuyos títulos van impresos en caracteres gruesos y precedidos de un asterisco son todos los demás actos.

---

I Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación es obligatoria

REGLAMENTOS

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/1

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1437/2007 DEL CONSEJO

de 26 de noviembre de 2007

que modifica el Reglamento (CE) no 1290/2005 sobre la financiación de la política agrícola común

EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 37, apartado 2, párrafo tercero,

Vista la propuesta de la Comisión,

Visto el dictamen del Parlamento Europeo (1),

Considerando lo siguiente:

| (1) | En el caso de las medidas de intervención para las que no se ha fijado un importe unitario en el marco de una organización común de mercado, deben establecerse disposiciones de aplicación relativas, sobre todo, al método para determinar qué importes deben financiarse, a la financiación del gasto resultante de la inmovilización de los fondos necesarios para la compra de los productos y a la financiación de los gastos resultantes de las operaciones materiales de almacenamiento y, en su caso, de transformación. |
| --- | --- |

(1)

En el caso de las medidas de intervención para las que no se ha fijado un importe unitario en el marco de una organización común de mercado, deben establecerse disposiciones de aplicación relativas, sobre todo, al método para determinar qué importes deben financiarse, a la financiación del gasto resultante de la inmovilización de los fondos necesarios para la compra de los productos y a la financiación de los gastos resultantes de las operaciones materiales de almacenamiento y, en su caso, de transformación.

| (2) | Atendiendo a la naturaleza de las medidas y programas cubiertos por la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario (2), conviene establecer una disposición que permita al Fondo Europeo Agrícola de Garantía (FEAGA) en casos excepcionales debidamente justificados, financiar los gastos administrativos y de personal ocasionados por la ejecución de dichas medidas y programas. |
| --- | --- |

(2)

Atendiendo a la naturaleza de las medidas y programas cubiertos por la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario (2), conviene establecer una disposición que permita al Fondo Europeo Agrícola de Garantía (FEAGA) en casos excepcionales debidamente justificados, financiar los gastos administrativos y de personal ocasionados por la ejecución de dichas medidas y programas.

| (3) | El Reglamento (CE) no 1290/2005 del Consejo (3) fija el procedimiento que debe seguir la Comisión para decidir reducir o suspender los pagos mensuales así como el procedimiento que debe seguir para decidir suspender o reducir los pagos intermedios. |
| --- | --- |

(3)

El Reglamento (CE) no 1290/2005 del Consejo (3) fija el procedimiento que debe seguir la Comisión para decidir reducir o suspender los pagos mensuales así como el procedimiento que debe seguir para decidir suspender o reducir los pagos intermedios.

| (4) | De conformidad con el Reglamento (CE) no 1290/2005, la Comisión decide qué importes deben excluirse de la financiación comunitaria cuando comprueba que tales gastos se han contraído infringiendo las normas comunitarias. En el contexto del procedimiento que lleva a la exclusión de la financiación comunitaria, la Comisión, para remediar el programa, dirige recomendaciones al Estado miembro en cuestión sobre el modo de aplicar la normativa comunitaria. Si el Estado miembro no aplica estas recomendaciones, la Comisión adoptará nuevas decisiones de exclusión de gastos. Además de esto, puede establecerse, en algunos casos, que tales recomendaciones no se ejecutarán o no podrán ejecutarse en un futuro inmediato. |
| --- | --- |

(4)

De conformidad con el Reglamento (CE) no 1290/2005, la Comisión decide qué importes deben excluirse de la financiación comunitaria cuando comprueba que tales gastos se han contraído infringiendo las normas comunitarias. En el contexto del procedimiento que lleva a la exclusión de la financiación comunitaria, la Comisión, para remediar el programa, dirige recomendaciones al Estado miembro en cuestión sobre el modo de aplicar la normativa comunitaria. Si el Estado miembro no aplica estas recomendaciones, la Comisión adoptará nuevas decisiones de exclusión de gastos. Además de esto, puede establecerse, en algunos casos, que tales recomendaciones no se ejecutarán o no podrán ejecutarse en un futuro inmediato.

| (5) | En tales circunstancias, la posibilidad de suspender o reducir los pagos mensuales o intermedios, prevista actualmente en el Reglamento (CE) no 1290/2005, no protege suficientemente los intereses financieros de la Comunidad. A este respecto, se considera útil fijar un nuevo procedimiento que permita a la Comisión suspender o reducir de una forma más eficaz los pagos en situaciones concretas. |
| --- | --- |

(5)

En tales circunstancias, la posibilidad de suspender o reducir los pagos mensuales o intermedios, prevista actualmente en el Reglamento (CE) no 1290/2005, no protege suficientemente los intereses financieros de la Comunidad. A este respecto, se considera útil fijar un nuevo procedimiento que permita a la Comisión suspender o reducir de una forma más eficaz los pagos en situaciones concretas.

| (6) | Una suspensión o una reducción previa de los pagos en el ámbito agrícola puede tener graves implicaciones financieras para el Estado miembro afectado. Además, en comparación con el procedimiento de decisión de liquidación de la conformidad, el Estado miembro solo tiene posibilidades limitadas de defender su posición frente a la Comisión. Por estas razones, el nuevo procedimiento de suspensión o reducción de pagos solo debe utilizarse en caso de que uno o varios componentes fundamentales del sistema nacional de control en cuestión no existan o sean ineficaces debido a la gravedad o persistencia de las deficiencias constatadas. |
| --- | --- |

(6)

Una suspensión o una reducción previa de los pagos en el ámbito agrícola puede tener graves implicaciones financieras para el Estado miembro afectado. Además, en comparación con el procedimiento de decisión de liquidación de la conformidad, el Estado miembro solo tiene posibilidades limitadas de defender su posición frente a la Comisión. Por estas razones, el nuevo procedimiento de suspensión o reducción de pagos solo debe utilizarse en caso de que uno o varios componentes fundamentales del sistema nacional de control en cuestión no existan o sean ineficaces debido a la gravedad o persistencia de las deficiencias constatadas.

| (7) | Resulta conveniente aclarar en qué condiciones una declaración intermedia de gastos con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) resulta inadmisible. |
| --- | --- |

(7)

Resulta conveniente aclarar en qué condiciones una declaración intermedia de gastos con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) resulta inadmisible.

| (8) | Según el Reglamento (CEE) no 4045/89 del Consejo, de 21 de diciembre de 1989, relativo a los controles, por los Estados miembros, de las operaciones comprendidas en el sistema de financiación por el Fondo Europeo de Orientación y de Garantía Agrícola, sección Garantía (4), los Estados miembros deben efectuar controles posteriores de ciertos gastos de la política agrícola común del ejercicio presupuestario «n» en el período comprendido entre el 1 de julio de n + 1 y el 30 de junio de n + 2. El informe sobre las actividades de control en ese período no debe presentarse a la Comisión hasta finales del año n + 2. |
| --- | --- |

(8)

Según el Reglamento (CEE) no 4045/89 del Consejo, de 21 de diciembre de 1989, relativo a los controles, por los Estados miembros, de las operaciones comprendidas en el sistema de financiación por el Fondo Europeo de Orientación y de Garantía Agrícola, sección Garantía (4), los Estados miembros deben efectuar controles posteriores de ciertos gastos de la política agrícola común del ejercicio presupuestario «n» en el período comprendido entre el 1 de julio de n + 1 y el 30 de junio de n + 2. El informe sobre las actividades de control en ese período no debe presentarse a la Comisión hasta finales del año n + 2.

| (9) | La limitación temporal establecida en el Reglamento (CE) no 1290/2005, con respecto a las decisiones de liquidación de la conformidad, hace prácticamente imposible que la Comisión pueda adoptar una decisión de exclusión de la financiación comunitaria en caso de que los Estados miembros incumplan sus obligaciones de control conforme al Reglamento (CEE) no 4045/89. Para solucionar este problema, la limitación temporal no debe aplicarse a las infracciones de las obligaciones de control de los Estados miembros en virtud del Reglamento (CEE) no 4045/89, a condición de que la Comisión reaccione al informe de los Estados miembros en los 12 meses siguientes a la recepción del mismo. |
| --- | --- |

(9)

La limitación temporal establecida en el Reglamento (CE) no 1290/2005, con respecto a las decisiones de liquidación de la conformidad, hace prácticamente imposible que la Comisión pueda adoptar una decisión de exclusión de la financiación comunitaria en caso de que los Estados miembros incumplan sus obligaciones de control conforme al Reglamento (CEE) no 4045/89. Para solucionar este problema, la limitación temporal no debe aplicarse a las infracciones de las obligaciones de control de los Estados miembros en virtud del Reglamento (CEE) no 4045/89, a condición de que la Comisión reaccione al informe de los Estados miembros en los 12 meses siguientes a la recepción del mismo.

| (10) | Puesto que no es necesario que los Estados miembros informen a la Comisión de la forma en que han decidido o han previsto reutilizar los fondos anulados y modificar el plan de financiación del programa de desarrollo rural correspondiente, debe suprimirse la disposición pertinente del Reglamento (CE) no 1290/2005. |
| --- | --- |

(10)

Puesto que no es necesario que los Estados miembros informen a la Comisión de la forma en que han decidido o han previsto reutilizar los fondos anulados y modificar el plan de financiación del programa de desarrollo rural correspondiente, debe suprimirse la disposición pertinente del Reglamento (CE) no 1290/2005.

| (11) | Para adecuar las normas transitorias de la sección de Garantía del FEOGA a las nuevas disposiciones aplicables durante el próximo período de programación de los Fondos Estructurales, debe modificarse el Reglamento (CE) no 1290/2005 en función del Reglamento (CE) no 1083/2006 del Consejo, de 11 de julio de 2006, por el que se establecen las disposiciones generales relativas al Fondo Europeo de Desarrollo Regional, al Fondo Social Europeo y al Fondo de Cohesión (5). |
| --- | --- |

(11)

Para adecuar las normas transitorias de la sección de Garantía del FEOGA a las nuevas disposiciones aplicables durante el próximo período de programación de los Fondos Estructurales, debe modificarse el Reglamento (CE) no 1290/2005 en función del Reglamento (CE) no 1083/2006 del Consejo, de 11 de julio de 2006, por el que se establecen las disposiciones generales relativas al Fondo Europeo de Desarrollo Regional, al Fondo Social Europeo y al Fondo de Cohesión (5).

| (12) | Es necesario precisar la base jurídica para la adopción de las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1290/2005. Concretamente, la Comisión debe adoptar disposiciones de aplicación en lo que atañe a la publicación de la información relativa a los beneficiarios de la política agrícola común, las medidas de intervención para las que no se haya establecido ningún importe unitario en una organización común de mercado y los créditos que se hayan transferido para financiar los pagos directos a los productores en virtud de la política agrícola común. |
| --- | --- |

(12)

Es necesario precisar la base jurídica para la adopción de las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1290/2005. Concretamente, la Comisión debe adoptar disposiciones de aplicación en lo que atañe a la publicación de la información relativa a los beneficiarios de la política agrícola común, las medidas de intervención para las que no se haya establecido ningún importe unitario en una organización común de mercado y los créditos que se hayan transferido para financiar los pagos directos a los productores en virtud de la política agrícola común.

| 13) | En el contexto de la revisión del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002 del Consejo, de 25 de junio de 2002, por el que se aprueba el Reglamento financiero aplicable al presupuesto general de las Comunidades Europeas (6), las disposiciones relativas a la publicación anual a posteriori de la lista de los beneficiarios de fondos procedentes del presupuesto, se han incluido en dicho Reglamento para la aplicación de la iniciativa europea en materia de transparencia. Los reglamentos sectoriales deben proporcionar los medios adecuados para tal publicación. Tanto el FEAGA como el Feader forman parte del presupuesto general de las Comunidades Europeas y financian los gastos en un contexto de gestión compartida entre los Estados miembros y la Comunidad. Por lo tanto, deben establecerse las normas para la publicación de la información relativa a los beneficiarios de tales fondos. A tal fin, los Estados miembros deben garantizar la publicación anual a posteriori de la lista de beneficiarios y de las cantidades recibidas por cada uno de ellos en virtud de cada uno de estos fondos. |
| --- | --- |

13)

En el contexto de la revisión del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002 del Consejo, de 25 de junio de 2002, por el que se aprueba el Reglamento financiero aplicable al presupuesto general de las Comunidades Europeas (6), las disposiciones relativas a la publicación anual a posteriori de la lista de los beneficiarios de fondos procedentes del presupuesto, se han incluido en dicho Reglamento para la aplicación de la iniciativa europea en materia de transparencia. Los reglamentos sectoriales deben proporcionar los medios adecuados para tal publicación. Tanto el FEAGA como el Feader forman parte del presupuesto general de las Comunidades Europeas y financian los gastos en un contexto de gestión compartida entre los Estados miembros y la Comunidad. Por lo tanto, deben establecerse las normas para la publicación de la información relativa a los beneficiarios de tales fondos. A tal fin, los Estados miembros deben garantizar la publicación anual a posteriori de la lista de beneficiarios y de las cantidades recibidas por cada uno de ellos en virtud de cada uno de estos fondos.

| (14) | Posibilitar el acceso del público a esta información aumenta la transparencia del uso de los fondos comunitarios en la política agrícola común y mejora la gestión financiera de estos fondos, en especial mediante el refuerzo del control público del dinero utilizado. Habida cuenta de la gran importancia de los objetivos perseguidos, está justificado, en virtud del principio de proporcionalidad y de los requisitos de protección de datos de carácter personal, prever la publicación general de la información pertinente ya que esta medida no rebasa los límites de lo necesario en una sociedad democrática para la prevención de irregularidades. Teniendo en cuenta el dictamen del Supervisor Europeo de Protección de Datos del 10 de abril de 2007 (7), conviene prever que se informe a los beneficiarios de los fondos de que estos datos podrán hacerse públicos y podrán ser procesados por organismos de control y de investigación. |
| --- | --- |

(14)

Posibilitar el acceso del público a esta información aumenta la transparencia del uso de los fondos comunitarios en la política agrícola común y mejora la gestión financiera de estos fondos, en especial mediante el refuerzo del control público del dinero utilizado. Habida cuenta de la gran importancia de los objetivos perseguidos, está justificado, en virtud del principio de proporcionalidad y de los requisitos de protección de datos de carácter personal, prever la publicación general de la información pertinente ya que esta medida no rebasa los límites de lo necesario en una sociedad democrática para la prevención de irregularidades. Teniendo en cuenta el dictamen del Supervisor Europeo de Protección de Datos del 10 de abril de 2007 (7), conviene prever que se informe a los beneficiarios de los fondos de que estos datos podrán hacerse públicos y podrán ser procesados por organismos de control y de investigación.

| (15) | Por lo tanto, el Reglamento (CE) no 1290/2005 debe modificarse. |
| --- | --- |

(15)

Por lo tanto, el Reglamento (CE) no 1290/2005 debe modificarse.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

El Reglamento (CE) no 1290/2005 queda modificado como sigue:

| 1) | En el artículo 3, se añade el apartado 3 siguiente:
  «3.   Cuando, en el ámbito de una organización común de mercados, no se fije un importe unitario para una medida de intervención, el FEAGA financiará la medida en cuestión sobre la base de importes a tanto alzado uniformes en toda la Comunidad, sobre todo para los fondos originarios de los Estados miembros utilizados para la adquisición de productos, para operaciones materiales derivadas del almacenamiento y, en su caso, para la transformación de productos de intervención.
  Las cargas y los costes respectivos se calcularán con arreglo al procedimiento mencionado en el artículo 41, apartado 3.». |
| --- | --- |

1)

En el artículo 3, se añade el apartado 3 siguiente:

«3.   Cuando, en el ámbito de una organización común de mercados, no se fije un importe unitario para una medida de intervención, el FEAGA financiará la medida en cuestión sobre la base de importes a tanto alzado uniformes en toda la Comunidad, sobre todo para los fondos originarios de los Estados miembros utilizados para la adquisición de productos, para operaciones materiales derivadas del almacenamiento y, en su caso, para la transformación de productos de intervención.

Las cargas y los costes respectivos se calcularán con arreglo al procedimiento mencionado en el artículo 41, apartado 3.».

| 2) | En el artículo 13, se añade el párrafo siguiente:
  «En casos excepcionales debidamente justificados, el párrafo primero no se aplicará a las medidas y programas cubiertos por la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario (8). |
| --- | --- |

2)

En el artículo 13, se añade el párrafo siguiente:

«En casos excepcionales debidamente justificados, el párrafo primero no se aplicará a las medidas y programas cubiertos por la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario (8).

| 3) | Se añade el artículo 17 bis siguiente:
  «Artículo 17 bis

  Reducción y suspensión de los pagos mensuales en casos específicos
  1.   Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 17, la Comisión podrá adoptar una decisión, de conformidad con los apartados 2 y 3 del presente artículo, reducir o suspender los pagos mensuales a los que se hace referencia en el artículo 14, durante un período que deberá fijarse en la decisión y que no será superior a 12 meses, pero que podrá prolongarse por nuevos períodos no superiores a 12 meses, si siguen cumpliéndose las condiciones establecidas en el apartado 2 del presente artículo.
  2.   Los pagos mensuales podrán reducirse o suspenderse si se cumplen todas las condiciones siguientes:






  a) | uno o varios componentes fundamentales del sistema nacional de control en cuestión no existen o no son eficaces debido a la gravedad o persistencia de las deficiencias constatadas; |
| --- | --- | --- |

3)

Se añade el artículo 17 bis siguiente:

«Artículo 17 bis

Reducción y suspensión de los pagos mensuales en casos específicos

1.   Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 17, la Comisión podrá adoptar una decisión, de conformidad con los apartados 2 y 3 del presente artículo, reducir o suspender los pagos mensuales a los que se hace referencia en el artículo 14, durante un período que deberá fijarse en la decisión y que no será superior a 12 meses, pero que podrá prolongarse por nuevos períodos no superiores a 12 meses, si siguen cumpliéndose las condiciones establecidas en el apartado 2 del presente artículo.

2.   Los pagos mensuales podrán reducirse o suspenderse si se cumplen todas las condiciones siguientes:

a)

uno o varios componentes fundamentales del sistema nacional de control en cuestión no existen o no son eficaces debido a la gravedad o persistencia de las deficiencias constatadas;

| b) | las deficiencias mencionadas en la letra a) son continuas y han dado lugar al menos a dos decisiones, de conformidad con el artículo 31, de excluir de la financiación comunitaria gastos del Estado miembro en cuestión; |
| --- | --- |

b)

las deficiencias mencionadas en la letra a) son continuas y han dado lugar al menos a dos decisiones, de conformidad con el artículo 31, de excluir de la financiación comunitaria gastos del Estado miembro en cuestión;

| c) | la Comisión deduce que el Estado miembro en cuestión no ha aplicado sus recomendaciones para remediar la situación y no está en condiciones de hacerlo en un futuro inmediato. |
| --- | --- |

c)

la Comisión deduce que el Estado miembro en cuestión no ha aplicado sus recomendaciones para remediar la situación y no está en condiciones de hacerlo en un futuro inmediato.

3.   Antes de adoptar la decisión mencionada en el apartado 1, la Comisión informará al Estado miembro en cuestión de su intención y le pedirá que reaccione en el plazo determinado por la Comisión en función de la gravedad del problema y que generalmente no será inferior a 30 días.

Los pagos mensuales podrán reducirse o suspenderse en un porcentaje igual al porcentaje fijado por la Comisión en su última decisión, tal como se contempla en el apartado 2, letra b). Dicho porcentaje se aplicará a los gastos pertinentes efectuados por el organismo pagador en el que existan las deficiencias contempladas en el apartado 2, letra a).

4.   Dejarán de aplicarse la reducción o la suspensión si dejan de cumplirse las condiciones establecidas en el apartado 2. Ello no afectará a la liquidación de conformidad resultante del artículo 31.».

| 4) | En el artículo 26, el apartado 4 se sustituye por el texto siguiente:
  «4.   En caso de que no se cumpla alguna de las condiciones establecidas en el apartado 3, la Comisión informará lo antes posible al organismo pagador autorizado y al organismo coordinador, cuando haya sido designado. En caso de que no se cumpla alguna de las condiciones establecidas en el apartado 3, letras a) o c), la declaración de gastos será inadmisible.». |
| --- | --- |

4)

En el artículo 26, el apartado 4 se sustituye por el texto siguiente:

«4.   En caso de que no se cumpla alguna de las condiciones establecidas en el apartado 3, la Comisión informará lo antes posible al organismo pagador autorizado y al organismo coordinador, cuando haya sido designado. En caso de que no se cumpla alguna de las condiciones establecidas en el apartado 3, letras a) o c), la declaración de gastos será inadmisible.».

| 5) | Se añade el artículo 27 bis siguiente:
  «Artículo 27 bis

  Suspensión y reducción de los pagos intermedios en casos específicos
  El artículo 17 bis se aplicará mutatis mutandis a la suspensión y reducción de los pagos intermedios mencionados en el artículo 26.». |
| --- | --- |

5)

Se añade el artículo 27 bis siguiente:

«Artículo 27 bis

Suspensión y reducción de los pagos intermedios en casos específicos

El artículo 17 bis se aplicará mutatis mutandis a la suspensión y reducción de los pagos intermedios mencionados en el artículo 26.».

| 6) | En el artículo 31, apartado 5, se añade la letra c) siguiente:






  «c) | de las infracciones por parte de los Estados miembros de sus obligaciones en virtud del Reglamento (CEE) no 4045/89 del Consejo, de 21 de diciembre de 1989, relativo a los controles, por los Estados miembros, de las operaciones comprendidas en el sistema de financiación por el Fondo Europeo de Orientación y de Garantía Agrícola, sección Garantía (9), a condición de que la Comisión notifique por escrito al Estado miembro los resultados de su inspección en un plazo de 12 meses a partir de la recepción del informe del Estado miembro sobre los resultados de sus controles del gasto en cuestión. |
| --- | --- | --- |

6)

En el artículo 31, apartado 5, se añade la letra c) siguiente:

«c)

de las infracciones por parte de los Estados miembros de sus obligaciones en virtud del Reglamento (CEE) no 4045/89 del Consejo, de 21 de diciembre de 1989, relativo a los controles, por los Estados miembros, de las operaciones comprendidas en el sistema de financiación por el Fondo Europeo de Orientación y de Garantía Agrícola, sección Garantía (9), a condición de que la Comisión notifique por escrito al Estado miembro los resultados de su inspección en un plazo de 12 meses a partir de la recepción del informe del Estado miembro sobre los resultados de sus controles del gasto en cuestión.

| 7) | En el artículo 33, apartado 4, se suprime el párrafo segundo. |
| --- | --- |

7)

En el artículo 33, apartado 4, se suprime el párrafo segundo.

| 8) | En el artículo 40, el apartado 1 se sustituye por el texto siguiente:
  «1.   No obstante lo dispuesto en el artículo 31, apartado 2, artículo 32, apartado 4, y artículo 37, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1260/1999 del Consejo, de 21 de junio de 1999, por el que se establecen disposiciones generales sobre los Fondos Estructurales (10), los importes parciales comprometidos para la ayuda cofinanciada por la sección de Orientación del FEOGA aprobada por la Comisión entre el 1 de enero de 2000 y el 31 de diciembre de 2006, cuya declaración certificada de los gastos realmente pagados, informe final sobre la aplicación y la declaración mencionada en el artículo 38, apartado 1, letra f), de dicho Reglamento no hayan sido enviados a la Comisión en un plazo de 15 meses tras la fecha final de la elegibilidad de gastos establecida en la decisión que concede una contribución de los fondos, serán automáticamente liberados por la Comisión a más tardar 6 meses después de ese plazo, dando lugar al reembolso de cantidades pagadas indebidamente. |
| --- | --- |

8)

En el artículo 40, el apartado 1 se sustituye por el texto siguiente:

«1.   No obstante lo dispuesto en el artículo 31, apartado 2, artículo 32, apartado 4, y artículo 37, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1260/1999 del Consejo, de 21 de junio de 1999, por el que se establecen disposiciones generales sobre los Fondos Estructurales (10), los importes parciales comprometidos para la ayuda cofinanciada por la sección de Orientación del FEOGA aprobada por la Comisión entre el 1 de enero de 2000 y el 31 de diciembre de 2006, cuya declaración certificada de los gastos realmente pagados, informe final sobre la aplicación y la declaración mencionada en el artículo 38, apartado 1, letra f), de dicho Reglamento no hayan sido enviados a la Comisión en un plazo de 15 meses tras la fecha final de la elegibilidad de gastos establecida en la decisión que concede una contribución de los fondos, serán automáticamente liberados por la Comisión a más tardar 6 meses después de ese plazo, dando lugar al reembolso de cantidades pagadas indebidamente.

| 9) | El artículo 42 queda modificado como sigue:






  a) | el punto 1 se sustituye por el texto siguiente:






  «1) | las condiciones aplicables a la autorización de los organismos pagadores así como la autorización específica de los organismos coordinadores, sus funciones respectivas, los datos obligatorios y la forma de ponerlos a disposición o transmitirlos a la Comisión;»; |
| --- | --- | --- | --- |

9)

El artículo 42 queda modificado como sigue:

a)

el punto 1 se sustituye por el texto siguiente:

«1)

las condiciones aplicables a la autorización de los organismos pagadores así como la autorización específica de los organismos coordinadores, sus funciones respectivas, los datos obligatorios y la forma de ponerlos a disposición o transmitirlos a la Comisión;»;

| b) | se añaden los puntos siguientes:






  «8 bis. | disposiciones detalladas sobre la financiación y la contabilidad de las medidas de intervención en forma de almacenamiento público así como de otros gastos financiados por el FEAGA y el Feader; |
| --- | --- | --- |

b)

se añaden los puntos siguientes:

«8 bis.

disposiciones detalladas sobre la financiación y la contabilidad de las medidas de intervención en forma de almacenamiento público así como de otros gastos financiados por el FEAGA y el Feader;

| 8 ter. | disposiciones detalladas sobre la publicación de la información relativa a los beneficiarios prevista en el artículo 44 bis y sobre los aspectos prácticos relacionados con la protección de los particulares en lo que atañe al tratamiento de sus datos personales con arreglo a los principios establecidos en la legislación comunitaria sobre protección de datos. Estas disposiciones garantizarán, en particular, que se informe a los beneficiarios de los fondos de que estos datos podrán hacerse públicos y podrán ser procesados por organismos de control y de investigación con el fin de salvaguardar los intereses financieros de las Comunidades, incluido el momento en que se produzca esta información; |
| --- | --- |

8 ter.

disposiciones detalladas sobre la publicación de la información relativa a los beneficiarios prevista en el artículo 44 bis y sobre los aspectos prácticos relacionados con la protección de los particulares en lo que atañe al tratamiento de sus datos personales con arreglo a los principios establecidos en la legislación comunitaria sobre protección de datos. Estas disposiciones garantizarán, en particular, que se informe a los beneficiarios de los fondos de que estos datos podrán hacerse públicos y podrán ser procesados por organismos de control y de investigación con el fin de salvaguardar los intereses financieros de las Comunidades, incluido el momento en que se produzca esta información;

| 8 quater. | las condiciones y disposiciones detalladas aplicables a los créditos que se hayan transferido, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 149, apartado 3, del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002, para financiar los gastos mencionados en el artículo 3, apartado 1, letra c), del presente Reglamento.». |
| --- | --- |

8 quater.

las condiciones y disposiciones detalladas aplicables a los créditos que se hayan transferido, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 149, apartado 3, del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002, para financiar los gastos mencionados en el artículo 3, apartado 1, letra c), del presente Reglamento.».

| 10) | Se añade el artículo 44 bis siguiente:
  «Artículo 44 bis

  Publicación de los beneficiarios
  De conformidad con el artículo 53 ter, apartado 2, letra d), del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002, los Estados miembros garantizarán la publicación anual a posteriori de los beneficiarios del FEAGA y del Feader y de los importes recibidos por beneficiario con cargo a cada uno de estos fondos.
  La publicación incluirá como mínimo:






  a) | en el caso del FEAGA, el importe subdividido en pagos directos, en el sentido del artículo 2, letra d), del Reglamento (CE) no 1782/2003, y otros gastos; |
| --- | --- | --- |

10)

Se añade el artículo 44 bis siguiente:

«Artículo 44 bis

Publicación de los beneficiarios

De conformidad con el artículo 53 ter, apartado 2, letra d), del Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002, los Estados miembros garantizarán la publicación anual a posteriori de los beneficiarios del FEAGA y del Feader y de los importes recibidos por beneficiario con cargo a cada uno de estos fondos.

La publicación incluirá como mínimo:

a)

en el caso del FEAGA, el importe subdividido en pagos directos, en el sentido del artículo 2, letra d), del Reglamento (CE) no 1782/2003, y otros gastos;

| b) | en el caso del Feader, el importe total de la financiación pública por beneficiario.». |
| --- | --- |

b)

en el caso del Feader, el importe total de la financiación pública por beneficiario.».

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor a los siete días de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

Los puntos 3 y 5 del artículo 1 se aplicarán a partir del 1 de julio de 2008.

El punto 6 del artículo 1 se aplicará con respecto a los informes de los Estados miembros que hayan sido recibidos por la Comisión después del 1 de enero de 2008, excluyéndose todo gasto efectuado por los Estados miembros antes del ejercicio presupuestario 2006.

El punto 10 del artículo 1 se aplicará a los gastos del FEAGA contraídos a partir del 16 de octubre de 2007 y a los gastos del Feader contraídos a partir del 1 de enero de 2007.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 26 de noviembre de 2007.

Por el Consejo

El Presidente

J. SILVA

---

(1)  Dictamen de 11 de octubre de 2007 (no publicado aún en el Diario Oficial).

1

(2)  DO L 224 de 18.8.1990, p. 19. Decisión modificada en último lugar por la Decisión 2000/965/CE (DO L 397 de 30.12.2006, p. 22).

2

(3)  DO L 209 de 11.8.2005, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 378/2007 (DO L 95 de 5.4.2007, p. 1).

3

o

(4)  DO L 388 de 30.12.1989, p. 18. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 2154/2002 (DO L 328 de 5.12.2002, p. 4).

4

o

(5)  DO L 210 de 31.7.2006, p. 25. Reglamento modificado por el Reglamento (CE) no 1989/2006 (DO L 411 de 30.12.2006, p. 6).

5

o

(6)  DO L 248 de 16.9.2002, p. 1. Reglamento modificado por el Reglamento (CE) no 1995/2006 (DO L 390 de 30.12.2006, p. 1).

6

o

(7)  DO C 134 de 16.6.2007, p. 1.

7

(8)  DO L 224 de 18.8.1990, p. 19. Decisión modificada en último lugar por la Decisión 2006/965/CE (DO L 397 de 30.12.2006, p. 22).».

8

(9)  DO L 388 de 30.12.1989, p. 18. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 2154/2002 (DO L 328 de 5.12.2002, p. 4).».

9

o

(10)  DO L 161 de 26.6.1999, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1198/2006 (DO L 223 de 15.8.2006, p. 1).».

10

o

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/6

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1438/2007 DE LA COMISIÓN

de 6 de diciembre de 2007

por el que se establecen valores globales de importación para la determinación del precio de entrada de determinadas frutas y hortalizas

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 3223/94 de la Comisión, de 21 de diciembre de 1994, por el que se establecen disposiciones de aplicación del régimen de importación de frutas y hortalizas (1), y, en particular, el apartado 1 de su artículo 4,

Considerando lo siguiente:

| (1) | El Reglamento (CE) no 3223/94 establece, en aplicación de los resultados de las negociaciones comerciales multilaterales de la Ronda Uruguay, los criterios para que la Comisión fije los valores a tanto alzado de importación de terceros países correspondientes a los productos y períodos que se precisan en su anexo. |
| --- | --- |

(1)

El Reglamento (CE) no 3223/94 establece, en aplicación de los resultados de las negociaciones comerciales multilaterales de la Ronda Uruguay, los criterios para que la Comisión fije los valores a tanto alzado de importación de terceros países correspondientes a los productos y períodos que se precisan en su anexo.

| (2) | En aplicación de los criterios antes indicados, los valores globales de importación deben fijarse en los niveles que figuran en el anexo del presente Reglamento. |
| --- | --- |

(2)

En aplicación de los criterios antes indicados, los valores globales de importación deben fijarse en los niveles que figuran en el anexo del presente Reglamento.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Los valores globales de importación a que se refiere el artículo 4 del Reglamento (CE) no 3223/94 quedan fijados según se indica en el cuadro del anexo.

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el 7 de diciembre de 2007.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 6 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Jean-Luc DEMARTY

Director General de Agricultura y Desarrollo Rural

---

(1)  DO L 337 de 24.12.1994, p. 66. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 756/2007 (DO L 172 de 30.6.2007, p. 41).

1

o

---

ANEXO

del Reglamento de la Comisión, de 6 de diciembre de 2007, por el que se establecen los valores globales de importación para la determinación del precio de entrada de determinadas frutas y hortalizas

| (EUR/100 kg) |
| --- |
| Código NC | Código país tercero (1) | Valor global de importación |
| 0702 00 00 | IL | 114,0 |
| MA | 65,3 |
| SY | 68,2 |
| TR | 128,1 |
| ZZ | 93,9 |
| 0707 00 05 | JO | 196,3 |
| MA | 52,5 |
| TR | 130,3 |
| ZZ | 126,4 |
| 0709 90 70 | MA | 58,8 |
| TR | 110,8 |
| ZZ | 84,8 |
| 0805 10 20 | AR | 21,0 |
| AU | 12,3 |
| BR | 12,7 |
| SZ | 31,4 |
| TR | 60,4 |
| ZA | 39,8 |
| ZW | 20,2 |
| ZZ | 28,3 |
| 0805 20 10 | MA | 65,8 |
| ZZ | 65,8 |
| 0805 20 30, 0805 20 50, 0805 20 70, 0805 20 90 | CN | 61,4 |
| HR | 32,2 |
| IL | 66,8 |
| TR | 70,6 |
| UY | 95,3 |
| ZZ | 65,3 |
| 0805 50 10 | EG | 108,5 |
| TR | 116,9 |
| ZA | 61,9 |
| ZZ | 95,8 |
| 0808 10 80 | AR | 87,7 |
| CA | 87,3 |
| CL | 86,0 |
| CN | 87,0 |
| MK | 31,5 |
| US | 101,0 |
| ZA | 82,4 |
| ZZ | 80,4 |
| 0808 20 50 | AR | 71,0 |
| CN | 77,6 |
| TR | 145,7 |
| ZZ | 98,1 |

(EUR/100 kg)

Código NC

Código país tercero (1)

Valor global de importación

0702 00 00

IL

114,0

MA

65,3

SY

68,2

TR

128,1

ZZ

93,9

0707 00 05

JO

196,3

MA

52,5

TR

130,3

ZZ

126,4

0709 90 70

MA

58,8

TR

110,8

ZZ

84,8

0805 10 20

AR

21,0

AU

12,3

BR

12,7

SZ

31,4

TR

60,4

ZA

39,8

ZW

20,2

ZZ

28,3

0805 20 10

MA

65,8

ZZ

65,8

0805 20 30, 0805 20 50, 0805 20 70, 0805 20 90

CN

61,4

HR

32,2

IL

66,8

TR

70,6

UY

95,3

ZZ

65,3

0805 50 10

EG

108,5

TR

116,9

ZA

61,9

ZZ

95,8

0808 10 80

AR

87,7

CA

87,3

CL

86,0

CN

87,0

MK

31,5

US

101,0

ZA

82,4

ZZ

80,4

0808 20 50

AR

71,0

CN

77,6

TR

145,7

ZZ

98,1

---

(1)  Nomenclatura de países fijada por el Reglamento (CE) no 1833/2006 de la Comisión (DO L 354 de 14.12.2006, p. 19). El código «ZZ» significa «otros orígenes».

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/8 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/8

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1439/2007 DE LA COMISIÓN

de 5 de diciembre de 2007

relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CEE) no 2658/87 del Consejo, de 23 de julio de 1987, relativo a la nomenclatura arancelaria y estadística y a las medidas relativas al arancel aduanero común (1), y, en particular, su artículo 9, apartado 1, letra a),

Considerando lo siguiente:

| (1) | Para asegurar la aplicación uniforme de la nomenclatura combinada anexa al Reglamento (CEE) no 2658/87, conviene adoptar disposiciones relativas a la clasificación de las mercancías mencionadas en el anexo del presente Reglamento. |
| --- | --- |

(1)

Para asegurar la aplicación uniforme de la nomenclatura combinada anexa al Reglamento (CEE) no 2658/87, conviene adoptar disposiciones relativas a la clasificación de las mercancías mencionadas en el anexo del presente Reglamento.

| (2) | El Reglamento (CEE) no 2658/87 establece las reglas generales para la interpretación de la nomenclatura combinada. Dichas reglas también se aplican a cualquier otra nomenclatura que la incluya, bien parcialmente, bien añadiendo subdivisiones y que se haya establecido mediante disposiciones comunitarias específicas, con objeto de aplicar medidas arancelarias o de otra índole en el marco de los intercambios de mercancías. |
| --- | --- |

(2)

El Reglamento (CEE) no 2658/87 establece las reglas generales para la interpretación de la nomenclatura combinada. Dichas reglas también se aplican a cualquier otra nomenclatura que la incluya, bien parcialmente, bien añadiendo subdivisiones y que se haya establecido mediante disposiciones comunitarias específicas, con objeto de aplicar medidas arancelarias o de otra índole en el marco de los intercambios de mercancías.

| (3) | De conformidad con dichas reglas generales, las mercancías que se describen en la columna 1 del cuadro anexo deben clasificarse en los códigos NC correspondientes, que se indican en la columna 2, por los motivos indicados en la columna 3 del mencionado cuadro. |
| --- | --- |

(3)

De conformidad con dichas reglas generales, las mercancías que se describen en la columna 1 del cuadro anexo deben clasificarse en los códigos NC correspondientes, que se indican en la columna 2, por los motivos indicados en la columna 3 del mencionado cuadro.

| (4) | Conviene señalar que la informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros en materia de clasificación de mercancías en la nomenclatura combinada y que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento, pueden seguir siendo invocadas por su titular durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92 del Consejo, de 12 de octubre de 1992, por el que se aprueba el Código aduanero comunitario (2). |
| --- | --- |

(4)

Conviene señalar que la informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros en materia de clasificación de mercancías en la nomenclatura combinada y que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento, pueden seguir siendo invocadas por su titular durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92 del Consejo, de 12 de octubre de 1992, por el que se aprueba el Código aduanero comunitario (2).

| (5) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité del código aduanero. |
| --- | --- |

(5)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité del código aduanero.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Las mercancías descritas en la columna 1 del cuadro que figura en el anexo se clasificarán en la nomenclatura combinada en los códigos NC correspondientes que se indican en la columna 2 del mencionado cuadro.

Artículo 2

Las informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento podrán seguir siendo invocadas durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92.

Artículo 3

El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 5 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

László KOVÁCS

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 256 de 7.9.1987, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 580/2007 (DO L 138 de 30.5.2007, p. 1).

1

o

(2)  DO L 302 de 19.10.1992, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1791/2006 (DO L 363 de 20.12.2006, p. 1).

2

o

---

ANEXO

| Designación de la mercancía | Clasificación
  (Código NC) | Justificación |
| --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) |
| Set compuesto de varios adhesivos y parches con los siguientes ingredientes (% en peso):












  — | Turmalina |

Designación de la mercancía

Clasificación

(Código NC)

Justificación

(1)

(2)

(3)

Set compuesto de varios adhesivos y parches con los siguientes ingredientes (% en peso):

—

Turmalina

4

| — | Quitosano |
| --- | --- |

—

Quitosano

5

| — | Vinagre de madera |
| --- | --- |

—

Vinagre de madera

30

| — | Polvo de perla |
| --- | --- |

—

Polvo de perla

4

| — | Sílice puro |
| --- | --- |

—

Sílice puro

4

| — | Ácido glicólico |
| --- | --- |

—

Ácido glicólico

3

| — | Dextrina |
| --- | --- |

—

Dextrina

50

Según la información que figura en el envase, el producto está indicado para mejorar la circulación sanguínea en los pies, activar el metabolismo del tejido celular y eliminar las toxinas del cuerpo.

Los parches se adhieren a la planta de los pies con ayuda de los adhesivos suministrados durante 8-10 horas.

El producto se presenta en un envase de cartón plegable para su venta por unidades.

3824 90 98

La clasificación esta determinada por lo dispuesto en las reglas generales 1, 3 b) y 6 para la interpretación de la nomenclatura combinada y el texto de los códigos NC 3824, 3824 90 y 3824 90 98.

No puede considerarse una preparación para el cuidado de la piel ni el cuidado de los pies ya que no se destina principalmente a ese propósito (notas explicativas del sistema armonizado de la partida 3304, apartados A3) y B).

Los parches confieren al producto su carácter esencial. No proporcionan un efecto terapéutico científicamente demostrado, reduciendo la toxicidad en todo el cuerpo, y por ello no pueden clasificarse en las partidas 3004 o 3005. Por lo tanto, deben clasificarse como las demás preparaciones químicas no expresadas ni comprendidas en otra parte.

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/10 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/10

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1440/2007 DE LA COMISIÓN

de 5 de diciembre de 2007

relativo a la clasificación de ciertas mercancías en la nomenclatura combinada

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CEE) no 2658/87 del Consejo, de 23 de julio de 1987, relativo a la nomenclatura arancelaria y estadística y a las medidas relativas al arancel aduanero común (1), y, en particular, su artículo 9, apartado 1, letra a),

Considerando lo siguiente:

| (1) | Para asegurar la aplicación uniforme de la nomenclatura combinada anexa al Reglamento (CEE) no 2658/87, conviene adoptar disposiciones relativas a la clasificación de las mercancías mencionadas en el anexo del presente Reglamento. |
| --- | --- |

(1)

Para asegurar la aplicación uniforme de la nomenclatura combinada anexa al Reglamento (CEE) no 2658/87, conviene adoptar disposiciones relativas a la clasificación de las mercancías mencionadas en el anexo del presente Reglamento.

| (2) | El Reglamento (CEE) no 2658/87 establece las reglas generales para la interpretación de la nomenclatura combinada. Dichas reglas también se aplican a cualquier otra nomenclatura que la incluya, bien parcialmente, bien añadiendo subdivisiones y que se haya establecido mediante disposiciones comunitarias específicas, con objeto de aplicar medidas arancelarias o de otra índole en el marco de los intercambios de mercancías. |
| --- | --- |

(2)

El Reglamento (CEE) no 2658/87 establece las reglas generales para la interpretación de la nomenclatura combinada. Dichas reglas también se aplican a cualquier otra nomenclatura que la incluya, bien parcialmente, bien añadiendo subdivisiones y que se haya establecido mediante disposiciones comunitarias específicas, con objeto de aplicar medidas arancelarias o de otra índole en el marco de los intercambios de mercancías.

| (3) | De conformidad con dichas reglas generales, las mercancías que se describen en la columna 1 del cuadro anexo deben clasificarse en los códigos NC correspondientes, que se indican en la columna 2, por los motivos indicados en la columna 3 del mencionado cuadro. |
| --- | --- |

(3)

De conformidad con dichas reglas generales, las mercancías que se describen en la columna 1 del cuadro anexo deben clasificarse en los códigos NC correspondientes, que se indican en la columna 2, por los motivos indicados en la columna 3 del mencionado cuadro.

| (4) | Conviene señalar que la informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros en materia de clasificación de mercancías en la nomenclatura combinada y que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento, pueden seguir siendo invocadas por su titular durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92 del Consejo, de 12 de octubre de 1992, por el que se aprueba el código aduanero comunitario (2). |
| --- | --- |

(4)

Conviene señalar que la informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros en materia de clasificación de mercancías en la nomenclatura combinada y que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento, pueden seguir siendo invocadas por su titular durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92 del Consejo, de 12 de octubre de 1992, por el que se aprueba el código aduanero comunitario (2).

| (5) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité del código aduanero. |
| --- | --- |

(5)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité del código aduanero.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Las mercancías descritas en la columna 1 del cuadro que figura en el anexo se clasificarán en la nomenclatura combinada en los códigos NC correspondientes que se indican en la columna 2 del mencionado cuadro.

Artículo 2

Las informaciones arancelarias vinculantes expedidas por las autoridades aduaneras de los Estados miembros que no sean conformes al derecho establecido por el presente Reglamento podrán seguir siendo invocadas durante un período de tres meses, conforme a las disposiciones del artículo 12, apartado 6, del Reglamento (CEE) no 2913/92.

Artículo 3

El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 5 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

László KOVÁCS

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 256 de 7.9.1987, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 580/2007 (DO L 138 de 30.5.2007, p. 1).

1

o

(2)  DO L 302 de 19.10.1992, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1791/2006 (DO L 363 de 20.12.2006, p. 1).

2

o

---

ANEXO

| Designación de la mercancía | Clasificación
  (Código NC) | Justificación |
| --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) |
| 1. | Sobre de pequeño tamaño, aproximadamente 40 × 50 mm, autoadhesivo, compuesto por dos láminas termosoldadas de un complejo de plástico y aluminio, que contiene una muestra de perfume en forma de gel. El nombre del perfume está impreso en el sobre.
  Es necesario levantar la lámina superior para acceder a la muestra de perfume, cuya cantidad es suficiente para perfumar las muñecas.
  El producto no está destinado a la venta al por menor, sino a insertarse en folletos, prospectos, tarjetas, o revistas, con texto e imágenes consagradas a la promoción del perfume. |

Designación de la mercancía

Clasificación

(Código NC)

Justificación

(1)

(2)

(3)

1.

Sobre de pequeño tamaño, aproximadamente 40 × 50 mm, autoadhesivo, compuesto por dos láminas termosoldadas de un complejo de plástico y aluminio, que contiene una muestra de perfume en forma de gel. El nombre del perfume está impreso en el sobre.

Es necesario levantar la lámina superior para acceder a la muestra de perfume, cuya cantidad es suficiente para perfumar las muñecas.

El producto no está destinado a la venta al por menor, sino a insertarse en folletos, prospectos, tarjetas, o revistas, con texto e imágenes consagradas a la promoción del perfume.

3303 00 10

La clasificación esta determinada por lo dispuesto en las reglas generales 1 y 6 para la interpretación de la nomenclatura combinada, la nota 2 de la sección VI y el texto de los códigos NC 3303 00 y 3303 00 10.

Se clasifica como perfume en la subpartida 3303 00 10, ya que el perfume está presente en cantidad suficiente para perfumarse.

| 2. | Impreso publicitario, de formato A4, parcial o totalmente plegado. El interior del pliegue contiene una muestra de perfume en forma de microcápsulas, de pasta o de polvo. El pliegue está termosoldado.
  La solapa superior puede levantarse de modo que deje expuesta la muestra de perfume en cantidad insuficiente para perfumarse las muñecas.
  El producto no está destinado a la venta al por menor, sino a insertarse en revistas y artículos similares, con texto e imágenes consagradas a la promoción del perfume. |
| --- | --- |

2.

Impreso publicitario, de formato A4, parcial o totalmente plegado. El interior del pliegue contiene una muestra de perfume en forma de microcápsulas, de pasta o de polvo. El pliegue está termosoldado.

La solapa superior puede levantarse de modo que deje expuesta la muestra de perfume en cantidad insuficiente para perfumarse las muñecas.

El producto no está destinado a la venta al por menor, sino a insertarse en revistas y artículos similares, con texto e imágenes consagradas a la promoción del perfume.

4911 10 90

La clasificación esta determinada por lo dispuesto en las reglas generales 1, 3.b) y 6 para la interpretación de la nomenclatura combinada y el texto de los códigos NC 4911, 4911 10 y 4911 10 90.

No se puede clasificar en la subpartida 3303 00 10, ya que el perfume está presente en cantidad insuficiente para perfumarse.

Se clasifica en la subpartida 4911 10 90 como impreso publicitario, ya que es la publicidad impresa la que confiere su carácter esencial al producto (veánse las notas explicativas del sistema armonizado, capítulo 49, consideraciones generales, primer párrafo).

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/12 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/12

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1441/2007 DE LA COMISIÓN

de 5 de diciembre de 2007

que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

(Texto pertinente a efectos del EEE)

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios (1), y, en particular, su artículo 4, apartado 4,

Considerando lo siguiente:

| (1) | El Reglamento (CE) no 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios (2), establece los criterios microbiológicos para determinados microorganismos y las normas de aplicación que deben cumplir los explotadores de empresas alimentarias al aplicar las medidas de higiene generales y específicas contempladas en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 852/2004. El Reglamento (CE) no 2073/2005 también establece que los explotadores de las empresas alimentarias velarán por que los productos alimenticios cumplan los criterios microbiológicos pertinentes establecidos en el anexo I de dicho Reglamento. |
| --- | --- |

(1)

El Reglamento (CE) no 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios (2), establece los criterios microbiológicos para determinados microorganismos y las normas de aplicación que deben cumplir los explotadores de empresas alimentarias al aplicar las medidas de higiene generales y específicas contempladas en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 852/2004. El Reglamento (CE) no 2073/2005 también establece que los explotadores de las empresas alimentarias velarán por que los productos alimenticios cumplan los criterios microbiológicos pertinentes establecidos en el anexo I de dicho Reglamento.

| (2) | En los capítulos 1 y 2 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establecen criterios de seguridad alimentaria y criterios de higiene de los procesos relativos a los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses (en lo sucesivo, «los preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados»). En el punto 2.2 del capítulo 2 de dicho anexo se establece que si al someter a prueba los preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados se detectan Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras simples, el lote deberá analizarse para detectar Enterobacter sakazakii y Salmonella. |
| --- | --- |

(2)

En los capítulos 1 y 2 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establecen criterios de seguridad alimentaria y criterios de higiene de los procesos relativos a los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses (en lo sucesivo, «los preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados»). En el punto 2.2 del capítulo 2 de dicho anexo se establece que si al someter a prueba los preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados se detectan Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras simples, el lote deberá analizarse para detectar Enterobacter sakazakii y Salmonella.

| (3) | El 24 de enero de 2007, la comisión técnica de peligros biológicos (comisión Biohaz) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió un dictamen sobre las Enterobacteriáceas como indicadoras de Enterobacter sakazakii y Salmonella. En su dictamen, esta comisión llegó a la conclusión de que no es posible establecer una correlación entre las Enterobacteriáceas y Salmonella, y de que no existe una correlación universal entre las Enterobacteriáceas y Enterobacter sakazakii. No obstante, en casos particulares, puede establecerse alguna correlación entre las Enterobacteriáceas y Enterobacter sakazakii. |
| --- | --- |

(3)

El 24 de enero de 2007, la comisión técnica de peligros biológicos (comisión Biohaz) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió un dictamen sobre las Enterobacteriáceas como indicadoras de Enterobacter sakazakii y Salmonella. En su dictamen, esta comisión llegó a la conclusión de que no es posible establecer una correlación entre las Enterobacteriáceas y Salmonella, y de que no existe una correlación universal entre las Enterobacteriáceas y Enterobacter sakazakii. No obstante, en casos particulares, puede establecerse alguna correlación entre las Enterobacteriáceas y Enterobacter sakazakii.

| (4) | Por todo ello, no procede seguir aplicando la disposición del Reglamento (CE) no 2073/2005 relativa al análisis de preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados para detectar Salmonella y Enterobacter sakazakii en caso de detectarse Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras. Por este motivo es conveniente adaptar la parte 2.2 del capítulo 2 del anexo I del citado Reglamento. |
| --- | --- |

(4)

Por todo ello, no procede seguir aplicando la disposición del Reglamento (CE) no 2073/2005 relativa al análisis de preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados para detectar Salmonella y Enterobacter sakazakii en caso de detectarse Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras. Por este motivo es conveniente adaptar la parte 2.2 del capítulo 2 del anexo I del citado Reglamento.

| (5) | De acuerdo con el dictamen sobre los riesgos microbiológicos en los preparados para lactantes y preparados de continuación emitido el 9 de septiembre de 2004 por la comisión Biohaz de la EFSA, procede establecer criterios microbiológicos sobre Salmonella y las Enterobacteriáceas en los preparados deshidratados de continuación. |
| --- | --- |

(5)

De acuerdo con el dictamen sobre los riesgos microbiológicos en los preparados para lactantes y preparados de continuación emitido el 9 de septiembre de 2004 por la comisión Biohaz de la EFSA, procede establecer criterios microbiológicos sobre Salmonella y las Enterobacteriáceas en los preparados deshidratados de continuación.

| (6) | Los días 26 y 27 de enero de 2005, la comisión Biohaz de la EFSA emitió un dictamen sobre Bacillus cereus y otros Bacillus spp. en los productos alimentarios. En este dictamen llegó a la conclusión de que una de las principales medidas de vigilancia consiste en controlar la temperatura y crear un sistema basado en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico. En alimentos deshidratados, en los cuales es frecuente la presencia de esporas de Bacillus spp. patógenos, puede aparecer Bacillus cereus al rehidratarlos con agua caliente. Algunos de estos alimentos deshidratados, como los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados, van destinados a consumidores potencialmente susceptibles. De acuerdo con el dictamen de la EFSA, el número de esporas de Bacillus cereus en los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados debe ser lo más bajo posible durante la transformación, y debe establecerse un criterio de higiene del proceso, además de las buenas prácticas destinadas a reducir la demora entre la preparación y el consumo. |
| --- | --- |

(6)

Los días 26 y 27 de enero de 2005, la comisión Biohaz de la EFSA emitió un dictamen sobre Bacillus cereus y otros Bacillus spp. en los productos alimentarios. En este dictamen llegó a la conclusión de que una de las principales medidas de vigilancia consiste en controlar la temperatura y crear un sistema basado en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico. En alimentos deshidratados, en los cuales es frecuente la presencia de esporas de Bacillus spp. patógenos, puede aparecer Bacillus cereus al rehidratarlos con agua caliente. Algunos de estos alimentos deshidratados, como los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados, van destinados a consumidores potencialmente susceptibles. De acuerdo con el dictamen de la EFSA, el número de esporas de Bacillus cereus en los preparados deshidratados para lactantes y los alimentos dietéticos deshidratados debe ser lo más bajo posible durante la transformación, y debe establecerse un criterio de higiene del proceso, además de las buenas prácticas destinadas a reducir la demora entre la preparación y el consumo.

| (7) | En el capítulo 1 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establece el método analítico de referencia para la detección de enterotoxinas estafilocócicas en determinados quesos, leche en polvo y suero en polvo. Ese método ha sido revisado por el laboratorio comunitario de referencia para los estafilococos coagulasa positivos. Por lo tanto, procede modificar la referencia al mencionado método analítico de referencia. Por este motivo es conveniente asimismo adaptar el capítulo 1 del anexo I del citado Reglamento. |
| --- | --- |

(7)

En el capítulo 1 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establece el método analítico de referencia para la detección de enterotoxinas estafilocócicas en determinados quesos, leche en polvo y suero en polvo. Ese método ha sido revisado por el laboratorio comunitario de referencia para los estafilococos coagulasa positivos. Por lo tanto, procede modificar la referencia al mencionado método analítico de referencia. Por este motivo es conveniente asimismo adaptar el capítulo 1 del anexo I del citado Reglamento.

| (8) | En el capítulo 3 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establecen las normas de muestreo para la detección de Salmonella en las canales de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y equinos. De conformidad con dichas normas, la zona de muestreo abarcará un mínimo de 100 cm2 por localización seleccionada. No se especifica, en cambio, el número de sitios por muestrear ni el área total mínima de muestreo. Para mejorar la aplicación de estas normas en la Comunidad, procede especificar en el Reglamento (CE) no 2073/2005 que deben seleccionarse para muestreo las zonas de contaminación más probable y que debe aumentarse el área total de muestreo. Por este motivo es conveniente adaptar el capítulo 3 del anexo I del citado Reglamento. |
| --- | --- |

(8)

En el capítulo 3 del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se establecen las normas de muestreo para la detección de Salmonella en las canales de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y equinos. De conformidad con dichas normas, la zona de muestreo abarcará un mínimo de 100 cm2 por localización seleccionada. No se especifica, en cambio, el número de sitios por muestrear ni el área total mínima de muestreo. Para mejorar la aplicación de estas normas en la Comunidad, procede especificar en el Reglamento (CE) no 2073/2005 que deben seleccionarse para muestreo las zonas de contaminación más probable y que debe aumentarse el área total de muestreo. Por este motivo es conveniente adaptar el capítulo 3 del anexo I del citado Reglamento.

| (9) | En aras de la claridad de la legislación comunitaria, procede sustituir el anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 por el texto del anexo del presente Reglamento. |
| --- | --- |

(9)

En aras de la claridad de la legislación comunitaria, procede sustituir el anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 por el texto del anexo del presente Reglamento.

| (10) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal. |
| --- | --- |

(10)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

El texto del anexo I del Reglamento (CE) no 2073/2005 se sustituye por el que figura en el anexo del presente Reglamento.

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 5 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Markos KYPRIANOU

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 139 de 30.4.2004, p. 1. Versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 3.

1

(2)  DO L 338 de 22.12.2005, p. 1.

2

---

ANEXO

«ANEXO I

Criterios microbiológicos para los productos alimenticios

| Capítulo 1. | Criterios de seguridad alimentaria |
| --- | --- |

Capítulo 1.

| Capítulo 2. | Criterios de higiene de los procesos |
| --- | --- |

Capítulo 2.

| 2.1. | Carne y productos derivados |
| --- | --- |

2.1.

| 2.2. | Leche y productos lácteos |
| --- | --- |

2.2.

| 2.3. | Ovoproductos |
| --- | --- |

2.3.

| 2.4. | Productos de la pesca |
| --- | --- |

2.4.

| 2.5. | Hortalizas, frutas y productos derivados |
| --- | --- |

2.5.

| Capítulo 3. | Normas para la toma de muestras y preparación de estas para las pruebas |
| --- | --- |

Capítulo 3.

| 3.1. | Normas generales para la toma de muestras y preparación de estas para las pruebas |
| --- | --- |

3.1.

| 3.2. | Muestreo bacteriológico en mataderos y en los locales que producen carne picada y preparados de carne |
| --- | --- |

3.2.

Capítulo 1.   Criterios de seguridad alimentaria

| Categoría de alimentos | Microorganismos, sus toxinas y metabolitos | Plan de muestreo (1) | Límites (2) | Método analítico de referencia (3) | Fase en la que se aplica el criterio |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 1.1. | Alimentos listos para el consumo destinados a los lactantes, y alimentos listos para el consumo destinados a usos médicos especiales (4) |

Categoría de alimentos

Microorganismos, sus toxinas y metabolitos

Plan de muestreo (1)

Límites (2)

Método analítico de referencia (3)

Fase en la que se aplica el criterio

n

c

m

M

1.1.

Alimentos listos para el consumo destinados a los lactantes, y alimentos listos para el consumo destinados a usos médicos especiales (4)

Listeria monocytogenes

10

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 11290-1

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.2. | Alimentos listos para el consumo que pueden favorecer el desarrollo de L. monocytogenes, que no sean los destinados a los lactantes ni para usos médicos especiales |
| --- | --- |

1.2.

Alimentos listos para el consumo que pueden favorecer el desarrollo de L. monocytogenes, que no sean los destinados a los lactantes ni para usos médicos especiales

Listeria monocytogenes

5

0

100 ufc/g (5)

EN/ISO 11290-2 (6)

Productos comercializados durante su vida útil

5

0

Ausencia en 25 g (7)

EN/ISO 11290-1

Antes de que el alimento haya dejado el control inmediato del explotador de la empresa alimentaria que lo ha producido

| 1.3. | Alimentos listos para el consumo que no pueden favorecer el desarrollo de L. monocytogenes, que no sean los destinados a los lactantes ni para usos médicos especiales (4), (8) |
| --- | --- |

1.3.

Alimentos listos para el consumo que no pueden favorecer el desarrollo de L. monocytogenes, que no sean los destinados a los lactantes ni para usos médicos especiales (4), (8)

Listeria monocytogenes

5

0

100 ufc/g

EN/ISO 11290-2 (6)

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.4. | Carne picada y preparados de carne destinados a ser consumidos crudos |
| --- | --- |

1.4.

Carne picada y preparados de carne destinados a ser consumidos crudos

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.5. | Carne picada y preparados de carne a base de carne de aves de corral destinados a ser consumidos cocinados |
| --- | --- |

1.5.

Carne picada y preparados de carne a base de carne de aves de corral destinados a ser consumidos cocinados

Salmonella

5

0

desde el 1.1.2006

Ausencia en 10 g

desde el 1.1.2010

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.6. | Carne picada y preparados de carne a base de especies distintas a las aves de corral destinados a ser consumidos cocinados |
| --- | --- |

1.6.

Carne picada y preparados de carne a base de especies distintas a las aves de corral destinados a ser consumidos cocinados

Salmonella

5

0

Ausencia en 10 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.7. | Carne separada mecánicamente (9) |
| --- | --- |

1.7.

Carne separada mecánicamente (9)

Salmonella

5

0

Ausencia en 10 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.8. | Productos cárnicos destinados a ser consumidos crudos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto elimine el riesgo de Salmonella |
| --- | --- |

1.8.

Productos cárnicos destinados a ser consumidos crudos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto elimine el riesgo de Salmonella

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.9. | Productos cárnicos hechos a base de carne de aves de corral, destinados a ser consumidos cocinados |
| --- | --- |

1.9.

Productos cárnicos hechos a base de carne de aves de corral, destinados a ser consumidos cocinados

Salmonella

5

0

desde el 1.1.2006

Ausencia en 10 g

desde el 1.1.2010

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.10. | Gelatina y colágeno |
| --- | --- |

1.10.

Gelatina y colágeno

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.11. | Quesos, mantequilla y nata a base de leche cruda o leche sometida a tratamiento térmico inferior a la pasteurización (10) |
| --- | --- |

1.11.

Quesos, mantequilla y nata a base de leche cruda o leche sometida a tratamiento térmico inferior a la pasteurización (10)

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.12. | Leche en polvo y suero en polvo |
| --- | --- |

1.12.

Leche en polvo y suero en polvo

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.13. | Helados (11), excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella |
| --- | --- |

1.13.

Helados (11), excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.14. | Ovoproductos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella |
| --- | --- |

1.14.

Ovoproductos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.15. | Alimentos listos para el consumo que contengan huevos crudos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella |
| --- | --- |

1.15.

Alimentos listos para el consumo que contengan huevos crudos, excluidos los productos en los que el proceso de fabricación o la composición del producto eliminen el riesgo de Salmonella

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g o ml

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.16. | Crustáceos y moluscos cocidos |
| --- | --- |

1.16.

Crustáceos y moluscos cocidos

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.17. | Moluscos bivalvos vivos y equinodermos, tunicados y gasterópodos vivos |
| --- | --- |

1.17.

Moluscos bivalvos vivos y equinodermos, tunicados y gasterópodos vivos

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.18. | Semillas germinadas (listas para el consumo) (12) |
| --- | --- |

1.18.

Semillas germinadas (listas para el consumo) (12)

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.19. | Frutas y hortalizas troceadas (listas para el consumo) |
| --- | --- |

1.19.

Frutas y hortalizas troceadas (listas para el consumo)

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.20. | Zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados (listos para el consumo) |
| --- | --- |

1.20.

Zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados (listos para el consumo)

Salmonella

5

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.21. | Quesos, leche en polvo y suero en polvo, tal como se contempla en los criterios para los estafilococos coagulasa positivos en el capítulo 2.2 del presente anexo |
| --- | --- |

1.21.

Quesos, leche en polvo y suero en polvo, tal como se contempla en los criterios para los estafilococos coagulasa positivos en el capítulo 2.2 del presente anexo

Enterotoxinas estafilocócicas

5

0

No detectado en 25 g

Método europeo de detección del LCR para estafilococos coagulasa positivos (13)

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.22. | Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses |
| --- | --- |

1.22.

Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses

Salmonella

30

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.23. | Preparados deshidratados de continuación |
| --- | --- |

1.23.

Preparados deshidratados de continuación

Salmonella

30

0

Ausencia en 25 g

EN/ISO 6579

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.24. | Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses (14) |
| --- | --- |

1.24.

Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses (14)

Enterobacter sakazakii

30

0

Ausencia en 10 g

ISO/TS 22964

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.25. | Moluscos bivalvos vivos y equinodermos, tunicados y gasterópodos vivos |
| --- | --- |

1.25.

Moluscos bivalvos vivos y equinodermos, tunicados y gasterópodos vivos

E. coli
   (15)

1 (16)

0

230 NPM/100 g de carne y líquido intravalvar

ISO TS 16649-3

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.26. | Productos de la pesca procedentes de especies de pescados asociados a un alto contenido de histidina (17) |
| --- | --- |

1.26.

Productos de la pesca procedentes de especies de pescados asociados a un alto contenido de histidina (17)

Histamina

9 (18)

2

100 mg/kg

200 mg/kg

HPLC (19)

Productos comercializados durante su vida útil

| 1.27. | Productos de la pesca sometidos a tratamiento de maduración enzimática en salmuera, fabricados a partir de especies de pescados asociados a un alto contenido de histidina (17) |
| --- | --- |

1.27.

Productos de la pesca sometidos a tratamiento de maduración enzimática en salmuera, fabricados a partir de especies de pescados asociados a un alto contenido de histidina (17)

Histamina

9

2

200 mg/kg

400 mg/kg

HPLC (19)

Productos comercializados durante su vida útil

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites indicados se refieren a cada muestra analizada, excluidos los moluscos bivalvos vivos y los equinodermos, tunicados y gasterópodos vivos en lo que respecta a las pruebas de E. coli, en las que el límite se refiere a una muestra conjunta.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del lote analizado (20).

L. monocytogenes en alimentos listos para el consumo destinados a los lactantes y para usos médicos especiales:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

L. monocytogenes en alimentos listos para el consumo que puedan permitir el desarrollo de L. monocytogenes antes de que el alimento haya dejado el control inmediato del explotador de la empresa alimentaria que los haya producido, cuando no pueda demostrar que el producto no superará el límite de 100 ufc/g durante su vida útil:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

L. monocytogenes en otros alimentos listos para el consumo y E. coli en moluscos bivalvos vivos:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales al límite, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales al límite,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

Salmonella en diferentes categorías de productos alimenticios:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

Enterotoxinas estafilocócicas en productos lácteos:

| — | satisfactorio, si no se detectan enterotoxinas en ninguna de las muestras, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si no se detectan enterotoxinas en ninguna de las muestras,

| — | insatisfactorio, si se detectan enterotoxinas en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detectan enterotoxinas en cualquiera de las muestras.

Enterobacter sakazakii en preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes de menos de seis meses:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

Histamina in productos de la pesca procedentes de especies de pescados asociados a un alto contenido de histidina:

| — | satisfactorio si se cumplen los siguientes requisitos:






  1) | el valor medio observado es inferior o igual a m; |
| --- | --- | --- |

—

satisfactorio si se cumplen los siguientes requisitos:

1)

el valor medio observado es inferior o igual a m;

| 2) | un máximo de c/n valores observados se sitúan entre m y M; |
| --- | --- |

2)

un máximo de c/n valores observados se sitúan entre m y M;

| 3) | no se observa ningún valor que supere el límite de M, |
| --- | --- |

3)

no se observa ningún valor que supere el límite de M,

| — | insatisfactorio, si el valor medio observado es superior a m o más de c/n valores se sitúan entre m y M o uno o varios valores observados son superiores a M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si el valor medio observado es superior a m o más de c/n valores se sitúan entre m y M o uno o varios valores observados son superiores a M.

Capítulo 2.   Criterios de higiene de los procesos

2.1.   
  Carne y productos derivados

| Categoría de alimentos | Microorganismos | Plan de muestreo (21) | Límites (22) | Método analítico de referencia (23) | Fase en la que se aplica el criterio | Acción en caso de resultados insatisfactorios |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 2.1.1. | Canales de bovinos, ovinos, caprinos y equinos (24) |

Categoría de alimentos

Microorganismos

Plan de muestreo (21)

Límites (22)

Método analítico de referencia (23)

Fase en la que se aplica el criterio

Acción en caso de resultados insatisfactorios

n

c

m

M

2.1.1.

Canales de bovinos, ovinos, caprinos y equinos (24)

Recuento de colonias aerobias

3,5 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

5,0 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

ISO 4833

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso

Enterobacteriáceas

1,5 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

2,5 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

ISO 21528-2

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso

| 2.1.2. | Canales de porcinos (24) |
| --- | --- |

2.1.2.

Canales de porcinos (24)

Recuento de colonias aerobias

4,0 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

5,0 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

ISO 4833

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso

Enterobacteriáceas

2,0 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

3,0 log ufc/cm2 media logarítmica diaria

ISO 21528-2

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso

| 2.1.3. | Canales bovinas, ovinas, caprinas y equinas |
| --- | --- |

2.1.3.

Canales bovinas, ovinas, caprinas y equinas

Salmonella

50 (25)

2 (26)

Ausencia en la zona examinada por canal

EN/ISO 6579

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio, revisión de los controles del proceso y del origen de los animales

| 2.1.4. | Canales porcinas |
| --- | --- |

2.1.4.

Canales porcinas

Salmonella

50 (25)

5 (26)

Ausencia en la zona examinada por canal

EN/ISO 6579

Canales después de su faenado pero antes del enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso, del origen de los animales y de las medidas de bioseguridad en las explotaciones de origen

| 2.1.5. | Canales de pollos de carne y pavos |
| --- | --- |

2.1.5.

Canales de pollos de carne y pavos

Salmonella

50 (25)

7 (26)

Ausencia en 25 g de una muestra conjunta de piel del cuello

EN/ISO 6579

Canales tras el enfriamiento

Mejoras en la higiene del sacrificio y revisión de los controles del proceso, del origen de los animales y de las medidas de bioseguridad en las explotaciones de origen

| 2.1.6. | Carne picada |
| --- | --- |

2.1.6.

Carne picada

Recuento de colonias aerobias (27)

5

2

5 × 105 ufc/g

5 × 106 ufc/g

ISO 4833

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y mejoras en la selección y/o el origen de las materias primas

E. coli
   (28)

5

2

50 ufc/g

500 ufc/g

ISO 16649 partes -1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y mejoras en la selección y/o el origen de las materias primas

| 2.1.7. | Carne separada mecánicamente (29) |
| --- | --- |

2.1.7.

Carne separada mecánicamente (29)

Recuento de colonias aerobias

5

2

5 × 105 ufc/g

5 × 106 ufc/g

ISO 4833

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y mejoras en la selección y/o el origen de las materias primas

E. coli
   (28)

5

2

50 ufc/g

500 ufc/g

ISO 16649 partes -1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y mejoras en la selección y/o el origen de las materias primas

| 2.1.8. | Preparados cárnicos |
| --- | --- |

2.1.8.

Preparados cárnicos

E. coli
   (28)

5

2

500 ufc/g o cm2

5 000 ufc/g o cm2

ISO 16649 partes -1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y mejoras en la selección y/o el origen de las materias primas

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites indicados se refieren a cada muestra analizada, excluidas las pruebas de canales, en las que el límite se refiere a muestras conjuntas.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del proceso analizado.

Recuento de colonias de bacterias aerobias y Enterobacteriáceas en canales de ganado vacuno, ovino, caprino, equino y porcino:

| — | satisfactorio, si la media logarítmica diaria es inferior o igual a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si la media logarítmica diaria es inferior o igual a m,

| — | aceptable, si la media logarítmica diaria se encuentra entre m y M, |
| --- | --- |

—

aceptable, si la media logarítmica diaria se encuentra entre m y M,

| — | insatisfactorio, si la media logarítmica diaria es superior a M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si la media logarítmica diaria es superior a M.

Salmonella en canales:

| — | satisfactorio, si la presencia de Salmonella se detecta en un máximo de c/n muestras, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si la presencia de Salmonella se detecta en un máximo de c/n muestras,

| — | insatisfactorio, si la presencia de Salmonella se detecta en más de c/n muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si la presencia de Salmonella se detecta en más de c/n muestras.

Tras cada sesión de muestreo, se evaluarán los resultados de las diez últimas sesiones, con el fin de obtener el número n de muestras.

E. coli y recuento de colonias aerobias en la carne picada, preparados de carne y carne separada mecánicamente:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son > M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son > M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

2.2.   
  Leche y productos lácteos

| Categoría de alimentos | Microorganismos | Plan de muestreo (30) | Límites (31) | Método analítico de referencia (32) | Fase en la que se aplica el criterio | Acción en caso de resultados insatisfactorios |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 2.2.1. | Leche pasteurizada y otros productos lácteos líquidos (33) |

Categoría de alimentos

Microorganismos

Plan de muestreo (30)

Límites (31)

Método analítico de referencia (32)

Fase en la que se aplica el criterio

Acción en caso de resultados insatisfactorios

n

c

m

M

2.2.1.

Leche pasteurizada y otros productos lácteos líquidos (33)

Enterobacteriáceas

5

2

< 1 ufc/ml

5 ufc/ml

ISO 21528-1

Final del proceso de fabricación

Comprobar la eficacia del tratamiento térmico, prevenir la recontaminación y verificar la calidad de las materias primas

| 2.2.2. | Queso a base de leche o suero sometido a tratamiento térmico |
| --- | --- |

2.2.2.

Queso a base de leche o suero sometido a tratamiento térmico

E. coli
   (34)

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

ISO 16649-1 o 2

En el momento del proceso de fabricación en el que se prevea que el recuento de E. coli será el máximo (35)

Mejoras en la higiene de la producción y en la selección de las materias primas

| 2.2.3. | Quesos a base de leche cruda |
| --- | --- |

2.2.3.

Quesos a base de leche cruda

Estafilococos coagulasa positivos

5

2

104 ufc/g

105 ufc/g

EN/ISO 6888-2

En el momento del proceso de fabricación en el que se prevea que el número de estafilococos será el máximo

Mejoras en la higiene de la producción y selección de las materias primas. Si se detectan valores > 105 ufc/g, el lote de queso deberá ser sometido a pruebas para enterotoxinas estafilocócicas

| 2.2.4. | Quesos hechos a base de leche sometida a un tratamiento térmico inferior a la pasteurización (36) y quesos madurados a base de leche o suero sometidos a pasteurización o tratamiento térmico más fuerte (36) |
| --- | --- |

2.2.4.

Quesos hechos a base de leche sometida a un tratamiento térmico inferior a la pasteurización (36) y quesos madurados a base de leche o suero sometidos a pasteurización o tratamiento térmico más fuerte (36)

Estafilococos coagulasa positivos

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

EN/ISO 6888-1 o 2

| 2.2.5. | Quesos blandos no madurados (quesos frescos) a base de leche o suero sometido a pasteurización o un tratamiento térmico más fuerte (36) |
| --- | --- |

2.2.5.

Quesos blandos no madurados (quesos frescos) a base de leche o suero sometido a pasteurización o un tratamiento térmico más fuerte (36)

Estafilococos coagulasa positivos

5

2

10 ufc/g

100 ufc/g

EN/ISO 6888-1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción. Si se detectan valores > 105 ufc/g, el lote de queso deberá ser sometido a pruebas para enterotoxinas estafilocócicas

| 2.2.6. | Mantequilla y nata a base de leche cruda o leche sometida a tratamiento térmico inferior a la pasteurización |
| --- | --- |

2.2.6.

Mantequilla y nata a base de leche cruda o leche sometida a tratamiento térmico inferior a la pasteurización

E. coli
   (34)

5

2

10 ufc/g

100 ufc/g

ISO 16649-1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción y en la selección de las materias primas

| 2.2.7. | Leche en polvo y suero en polvo (33) |
| --- | --- |

2.2.7.

Leche en polvo y suero en polvo (33)

Enterobacteriáceas

5

0

10 ufc/g

ISO 21528-2

Final del proceso de fabricación

Comprobar la eficacia del tratamiento térmico y prevención de la recontaminación

Estafilococos coagulasa positivos

5

2

10 ufc/g

100 ufc/g

EN/ISO 6888-1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción. Si se detectan valores > 105 ufc/g, el lote deberá ser sometido a pruebas para enterotoxinas estafilocócicas

| 2.2.8. | Helados (37) y postres lácteos congelados |
| --- | --- |

2.2.8.

Helados (37) y postres lácteos congelados

Enterobacteriáceas

5

2

10 ufc/g

100 ufc/g

ISO 21528-2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción

| 2.2.9. | Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses |
| --- | --- |

2.2.9.

Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses

Enterobacteriáceas

10

0

Ausencia en 10 g

ISO 21528-1

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción para minimizar la contaminación (38)

| 2.2.10. | Preparados deshidratados de continuación |
| --- | --- |

2.2.10.

Preparados deshidratados de continuación

Enterobacteriáceas

5

0

Ausencia en 10 g

ISO 21528-1

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción para minimizar la contaminación

| 2.2.11. | Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses |
| --- | --- |

2.2.11.

Preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses

Presunto Bacillus cereus

5

1

50 ufc/g

500 ufc/g

EN/ISO 7932 (39)

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción. Prevención de la recontaminación. Selección de las materias primas

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites dados se refieren a cada muestra analizada.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del proceso analizado.

Enterobacteriáceas en preparados deshidratados para lactantes, alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses y preparados deshidratados de continuación:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados indican ausencia de la bacteria,

| — | insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si se detecta la presencia de la bacteria en cualquiera de las muestras.

E. coli, Enterobacteriáceas (otras categorías de alimentos) y estafilococos coagulasa positivos:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

Presunto Bacillus cereus en preparados deshidratados para lactantes y alimentos dietéticos deshidratados destinados a usos médicos especiales para lactantes menores de seis meses:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

2.3.   
  Ovoproductos

| Categoría de alimentos | Microorganismos | Plan de muestreo (40) | Límites | Método analítico de referencia (41) | Fase en la que se aplica el criterio | Acción en caso de resultados insatisfactorios |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 2.3.1. | Ovoproductos |

Categoría de alimentos

Microorganismos

Plan de muestreo (40)

Límites

Método analítico de referencia (41)

Fase en la que se aplica el criterio

Acción en caso de resultados insatisfactorios

n

c

m

M

2.3.1.

Ovoproductos

Enterobacteriáceas

5

2

10 ufc/g o ml

100 ufc/g o ml

ISO 21528-2

Final del proceso de fabricación

Comprobaciones de la eficacia del tratamiento térmico y prevención de la recontaminación

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites dados se refieren a cada muestra analizada.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del proceso analizado.

Enterobacteriáceas en ovoproductos:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

2.4.   
  Productos de la pesca

| Categoría de alimentos | Microorganismos | Plan de muestreo (42) | Límites | Método analítico de referencia (43) | Fase en la que se aplica el criterio | Acción en caso de resultados insatisfactorios |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 2.4.1. | Productos pelados y descabezados de crustáceos y moluscos cocinados |

Categoría de alimentos

Microorganismos

Plan de muestreo (42)

Límites

Método analítico de referencia (43)

Fase en la que se aplica el criterio

Acción en caso de resultados insatisfactorios

n

c

m

M

2.4.1.

Productos pelados y descabezados de crustáceos y moluscos cocinados

E. coli

5

2

1 ufc/g

10 ufc/g

ISO TS 16649-3

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción

Estafilococos coagulasa positivos

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

EN/ISO 6888-1 o 2

Final del proceso de fabricación

Mejoras en la higiene de la producción

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites dados se refieren a cada muestra analizada.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del proceso analizado.

E. coli en productos pelados y descabezados de crustáceos y moluscos cocidos:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

Estafilococos coagulasa positivos en crustáceos y moluscos cocidos y pelados:

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

2.5.   
  Hortalizas, frutas y productos derivados

| Categoría de alimentos | Microorganismos | Plan de muestreo (44) | Límites | Método analítico de referencia (45) | Fase en la que se aplica el criterio | Acción en caso de resultados insatisfactorios |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n | c | m | M |
| 2.5.1. | Frutas y hortalizas troceadas (listas para el consumo) |

Categoría de alimentos

Microorganismos

Plan de muestreo (44)

Límites

Método analítico de referencia (45)

Fase en la que se aplica el criterio

Acción en caso de resultados insatisfactorios

n

c

m

M

2.5.1.

Frutas y hortalizas troceadas (listas para el consumo)

E. coli

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

ISO 16649-1 o 2

Proceso de elaboración

Mejoras en la higiene de la producción y en la selección de las materias primas

| 2.5.2. | Zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados (listos para el consumo) |
| --- | --- |

2.5.2.

Zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados (listos para el consumo)

E. coli

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

ISO 16649-1 o 2

Proceso de elaboración

Mejoras en la higiene de la producción y en la selección de las materias primas

Interpretación de los resultados de las pruebas

Los límites dados se refieren a cada muestra analizada.

Los resultados de las pruebas demuestran la calidad microbiológica del proceso analizado.

E. coli en frutas y hortalizas troceadas (listas para el consumo) y en zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados: (listos para el consumo)

| — | satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

satisfactorio, si todos los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m, |
| --- | --- |

—

aceptable, si un máximo de c/n valores se encuentran entre m y M y el resto de los valores observados son inferiores o iguales a m,

| — | insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M. |
| --- | --- |

—

insatisfactorio, si uno o varios valores observados son superiores a M o más de c/n valores se encuentran entre m y M.

Capítulo 3.   Normas para la toma de muestras y preparación de estas para las pruebas

3.1.   
  Normas generales para la toma de muestras y preparación de estas para las pruebas

A falta de normas más específicas sobre la recogida de las muestras y la preparación de estas para las pruebas, se usarán como métodos de referencia las normas ISO pertinentes (International Organisation for Standardisation) y las directrices del Codex Alimentarius.

3.2.   
  Muestreo bacteriológico en los mataderos y en los locales que producen carne picada y preparados de carne

Normas de muestreo para las canales de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y equinos

Los métodos destructivos y no destructivos de obtención de muestras, la selección de las localizaciones de toma de muestras y las normas para el almacenamiento y transporte de las muestras se describen en la norma ISO 17604.

En cada sesión de muestreo se tomarán muestras de cinco canales aleatoriamente. Las localizaciones de las muestras se seleccionarán teniendo en cuenta la tecnología de sacrificio utilizada en cada matadero.

Cuando se haga un muestreo para efectuar recuentos de colonias de bacterias aerobias y Enterobacteriáceas, se tomarán muestras de cuatro localizaciones de cada canal. Mediante el método destructivo se obtendrán cuatro muestras de tejido que representen un total de 20 cm2. Si a este efecto se utiliza el método no destructivo, la zona de muestreo abarcará un mínimo de 100 cm2 (50 cm2 en el caso de las canales de pequeños rumiantes) por cada localización de toma de muestras.

Cuando se tomen muestras para analizar la presencia de Salmonella, se utilizará un método de muestreo de hisopo abrasivo. Se seleccionarán las zonas de más probable contaminación. El área total de muestreo tendrá, como mínimo, 400 cm2.

Cuando se tomen muestras de diferentes localizaciones de una canal, se juntarán antes de examinarlas.

Normas de muestreo para las canales de aves de corral

Para los análisis de Salmonella, se tomarán muestras de un mínimo de quince canales aleatoriamente durante cada sesión de muestreo y tras la refrigeración. De cada canal se tomará una muestra de piel del cuello de, aproximadamente, 10 g. Antes de examinarlas, se mezclarán cada vez las muestras de piel del cuello procedentes de tres canales para obtener 5 × 25 g de muestras finales.

Directrices para el muestreo

En las guías de prácticas correctas contempladas en el artículo 7 del Reglamento (CE) no 852/2004 podrán incluirse directrices más pormenorizadas sobre la toma de muestras en las canales, especialmente en lo que se refiere a las localizaciones de muestreo.

Frecuencias de muestreo para las canales, la carne picada, los preparados de carne y la carne separada mecánicamente

Los explotadores de las empresas alimentarias, de los mataderos o establecimientos que produzcan carne picada, preparados de carne o carne separada mecánicamente tomarán muestras para el análisis microbiológico al menos una vez por semana. El día de la toma de muestras cambiará cada semana, de modo que queden cubiertos todos los días de la semana.

Por lo que se refiere a la toma de muestras en la carne picada y los preparados de carne para efectuar análisis destinados a detectar la presencia de E. coli y hacer el recuento de colonias aerobias, así como a la toma de muestras en las canales para los análisis relativos a las Enterobacteriáceas y al recuento de colonias aerobias, la frecuencia podrá reducirse a una prueba cada dos semanas si se obtienen resultados satisfactorios durante seis semanas consecutivas.

En el caso de la toma de muestras en la carne picada, los preparados de carne y las canales para la detección de Salmonella, la frecuencia de muestreo podrá reducirse a una vez cada dos semanas cuando se obtengan resultados satisfactorios durante treinta semanas consecutivas. La frecuencia de muestreo para los análisis de Salmonella podrá reducirse también si existe un programa nacional o regional de control de Salmonella y si dicho programa incluye pruebas que sustituyan el muestreo antes citado. Dicha frecuencia podrá reducirse aún más si el programa nacional o regional de control de Salmonella demuestra que es baja la prevalencia de Salmonella entre los animales que compra el matadero.

No obstante, cuando esté justificado sobre la base de un análisis del riesgo y ulteriormente autorizado por las autoridades competentes, los mataderos o establecimientos pequeños que produzcan carne picada y preparados de carne en pequeñas cantidades podrán ser dispensados de las frecuencias de muestreo mencionadas.».

---

(1)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

1

(2)  Para los puntos 1.1-1.25 m = M.

2

(3)  Se utilizará la última versión de la norma.

3

(4)  En circunstancias normales, no se exige realizar pruebas regulares con respecto a este criterio para los siguientes productos alimenticios listos para el consumo:

4

| — | los que hayan recibido tratamiento térmico u otro proceso eficaz para eliminar L. monocytogenes, cuando la recontaminación no sea posible tras este tratamiento (por ejemplo, productos tratados térmicamente en su envase final), |
| --- | --- |

—

los que hayan recibido tratamiento térmico u otro proceso eficaz para eliminar L. monocytogenes, cuando la recontaminación no sea posible tras este tratamiento (por ejemplo, productos tratados térmicamente en su envase final),

L. monocytogenes

| — | frutas y hortalizas frescas, enteras y no transformadas, excluidas las semillas germinadas, |
| --- | --- |

—

frutas y hortalizas frescas, enteras y no transformadas, excluidas las semillas germinadas,

| — | pan, galletas y productos similares, |
| --- | --- |

—

pan, galletas y productos similares,

| — | aguas embotelladas o envasadas, bebidas refrescantes sin alcohol, cerveza, sidra, vino, bebidas espirituosas y productos similares, |
| --- | --- |

—

aguas embotelladas o envasadas, bebidas refrescantes sin alcohol, cerveza, sidra, vino, bebidas espirituosas y productos similares,

| — | azúcar, miel y golosinas, incluidos productos de cacao y chocolate, |
| --- | --- |

—

azúcar, miel y golosinas, incluidos productos de cacao y chocolate,

| — | moluscos bivalvos vivos. |
| --- | --- |

—

moluscos bivalvos vivos.

(5)  Este criterio se aplica si el fabricante puede demostrar, a satisfacción de la autoridad competente, que el producto no superará el límite de 100 ufc/g durante su vida útil. El explotador podrá fijar límites intermedios durante el proceso que deberían ser lo suficientemente bajos para garantizar que no se supere el límite de 100 ufc/g al final de la vida útil.

5

(6)  Sobre una placa de Petri de 140 mm de diámetro o tres placas de Petri de 90 mm de diámetro se siembra 1 ml de inóculo.

6

(7)  Este criterio se aplica a los productos antes de que hayan abandonado el control inmediato del explotador de la empresa alimentaria cuando este no pueda demostrar, a satisfacción de la autoridad competente, que el producto no superará el límite de 100 ufc/g durante su vida útil.

7

(8)  Se considera automáticamente que pertenecen a esta categoría los productos con pH ≤ 4,4 o aw ≤ 0,92, productos con pH ≤ 5,0 y aw ≤ 0,94, y los productos con una vida útil inferior a 5 días. Otras categorías de productos también pueden pertenecer a esta categoría, siempre que se justifique científicamente.

8

w

w

(9)  Este criterio se aplicará a la carne separada mecánicamente producida con las técnicas contempladas en el capítulo III, punto 3, de la sección V del anexo III del Reglamento (CE) no 853/2004.

9

o

(10)  Excluidos los productos cuando el fabricante pueda demostrar, a satisfacción de las autoridades competentes, que debido al tiempo de maduración y, si procede, la aw del producto, no existe riesgo de Salmonella.

10

w

Salmonella

(11)  Sólo los helados que contengan ingredientes lácteos.

11

(12)  Deberán realizarse pruebas preliminares del lote de semillas antes de que comience el proceso de germinación o el muestreo en la fase en que la probabilidad de encontrar Salmonella sea más alta.

12

Salmonella

(13)  Referencia: Laboratorio comunitario de referencia para los estafilococos coagulasa positivos. Método europeo de detección de enterotoxinas estafilocócicas en la leche y los productos lácteos.

13

(14)  Se realizarán en paralelo análisis para la detección de Enterobacteriáceas y de E. sakazakii, a menos que se haya establecido una correlación entre estos microorganismos a escala de mataderos concretos. Si se detectan Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras tomadas de tal planta, entonces se realizarán análisis en busca de E. sakazakii. El fabricante tendrá que demostrar, a satisfacción de la autoridad competente, si existe tal correlación entre las Enterobacteriáceas y E. sakazakii.

14

E. sakazakii

E. sakazakii

E. sakazakii

(15)  En este caso se recurre a E. coli como indicador de contaminación fecal.

15

E. coli

(16)  Una muestra conjunta de un mínimo de 10 animales.

16

(17)  Particularmente especies de pescados de las familias siguientes: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae y Scombresosidae.

17

Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae

Scombresosidae

(18)  Se podrán tomar muestras simples a nivel de comercio al por menor. En tal caso, no se aplicará la presunción contemplada en el artículo 14, apartado 6, del Reglamento (CE) no 178/2002, según la cual deberá considerarse que todo el lote no es seguro.

18

o

(19)  Referencias: 1. Malle P., Valle M., Bouquelet S. “Assay of biogenic amines involved in fish decomposition”. J. AOAC Internat. 1996, 79, 43-49. 2. Duflos G., Dervin C., Malle P., Bouquelet S. “Relevance of matrix effect in determination of biogenic amines in plaice (Pleuronectes platessa) and whiting (Merlangus merlangus)”. J. AOAC Internat. 1999, 82, 1097-1101.

19

Pleuronectes platessa

Merlangus merlangus

(20)  Los resultados de las pruebas pueden utilizarse también para demostrar la eficacia de los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico o la higiene correcta del proceso.

20

(21)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

21

(22)  En los puntos 2.1.3 y 2.1.5, se entenderá que m = M.

22

(23)  Se utilizará la última versión de la norma.

23

(24)  Los límites (m y M) solo se aplican a las muestras obtenidas por el método destructivo. La media logarítmica diaria se calcula tomando primero un valor logarítmico de cada resultado de prueba individual y calculando la media de dichos valores logarítmicos.

24

(25)  Las 50 muestras procederán de diez sesiones consecutivas de muestreo, conforme a las normas y frecuencias de muestreo establecidas en el presente Reglamento.

25

(26)  El número de muestras cuando se detecta la presencia de Salmonella. El valor c está sujeto a revisión con el fin de tener en cuenta los progresos obtenidos en la reducción de la prevalencia de Salmonella. Los Estados miembros o las regiones que tengan baja prevalencia de Salmonella podrán usar valores c inferiores incluso antes de la revisión.

26

Salmonella

Salmonella

Salmonella

(27)  Este criterio no se aplicará a la carne picada producida para el comercio al por menor cuando la vida útil del producto sea inferior a 24 horas.

27

(28)  En este caso se recurre a E. coli como indicador de contaminación fecal.

28

E. coli

(29)  Este criterio se aplicará a la carne separada mecánicamente producida con las técnicas contempladas en el capítulo III, punto 3, de la sección V del anexo III del Reglamento (CE) no 853/2004.

29

o

(30)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

30

(31)  Para los puntos 2.2.7, 2.2.9 y 2.2.10 m = M.

31

(32)  Se utilizará la última versión de la norma.

32

(33)  El criterio no se aplica a los productos destinados a una transformación posterior en la industria alimentaria.

33

(34)  En este caso, se recurre a E. coli como indicador del nivel de higiene.

34

E. coli

(35)  En el caso de quesos que no pueden favorecer el crecimiento de E. coli, el recuento de E. coli suele estar en su punto más alto al principio de la maduración; en los quesos que sí pueden favorecer el crecimiento de E. coli, normalmente se produce al final del período de maduración.

35

E. coli

E. coli

E. coli

(36)  Excluidos los quesos en los que el fabricante pueda demostrar, a satisfacción de las autoridades competentes, que el producto no plantea un riesgo de enterotoxina estafilocócica.

36

(37)  Solo los helados que contengan ingredientes lácteos.

37

(38)  Se realizarán en paralelo análisis para la detección de Enterobacteriáceas y de E. sakazakii, a menos que se haya establecido una correlación entre estos microorganismos a escala de mataderos concretos. Si se detectan Enterobacteriáceas en cualquiera de las muestras tomadas de tal planta, entonces se realizarán análisis en busca de E. sakazakii. El fabricante tendrá que demostrar, a satisfacción de la autoridad competente, si existe tal correlación entre las Enterobacteriáceas y E. sakazakii.

38

E. sakazakii

E. sakazakii

E. sakazakii

(39)  Sobre una placa de Petri de 140 mm de diámetro o tres placas de Petri de 90 mm de diámetro se siembra 1 ml de inóculo.

39

(40)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

40

(41)  Se utilizará la última versión de la norma.

41

(42)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

42

(43)  Se utilizará la última versión de la norma.

43

(44)  n = número de unidades que componen la muestra; c = número de muestras que dan valores entre m y M.

44

(45)  Se utilizará la última versión de la norma.

45

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/30 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/30

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1442/2007 DE LA COMISIÓN

de 6 de diciembre de 2007

por el que se fijan las restituciones por exportación del azúcar blanco y del azúcar en bruto sin más transformación

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 318/2006 del Consejo, de 20 de febrero de 2006, por el que se establece la organización común de mercados en el sector del azúcar (1), y, en particular, su artículo 33, apartado 2, párrafo segundo,

Considerando lo siguiente:

| (1) | El artículo 32 del Reglamento (CE) no 318/2006 dispone que la diferencia entre los precios del mercado mundial de los productos enumerados en el artículo 1, apartado 1, letra b), del citado Reglamento y los precios de esos productos en el mercado comunitario podrá compensarse mediante una restitución por exportación. |
| --- | --- |

(1)

El artículo 32 del Reglamento (CE) no 318/2006 dispone que la diferencia entre los precios del mercado mundial de los productos enumerados en el artículo 1, apartado 1, letra b), del citado Reglamento y los precios de esos productos en el mercado comunitario podrá compensarse mediante una restitución por exportación.

| (2) | Habida cuenta de la situación actual del mercado del azúcar, conviene que las restituciones por exportación se fijen de acuerdo con las normas y determinados criterios que se establecen en los artículos 32 y 33 del Reglamento (CE) no 318/2006. |
| --- | --- |

(2)

Habida cuenta de la situación actual del mercado del azúcar, conviene que las restituciones por exportación se fijen de acuerdo con las normas y determinados criterios que se establecen en los artículos 32 y 33 del Reglamento (CE) no 318/2006.

| (3) | El artículo 33, apartado 2, párrafo primero, del Reglamento (CE) no 318/2006 contempla la posibilidad de que las restituciones varíen en función del destino, cuando la situación del mercado mundial o las necesidades específicas de determinados mercados así lo exijan. |
| --- | --- |

(3)

El artículo 33, apartado 2, párrafo primero, del Reglamento (CE) no 318/2006 contempla la posibilidad de que las restituciones varíen en función del destino, cuando la situación del mercado mundial o las necesidades específicas de determinados mercados así lo exijan.

| (4) | Las restituciones sólo deben concederse por los productos autorizados a circular libremente en la Comunidad y que cumplan los requisitos del Reglamento (CE) no 318/2006. |
| --- | --- |

(4)

Las restituciones sólo deben concederse por los productos autorizados a circular libremente en la Comunidad y que cumplan los requisitos del Reglamento (CE) no 318/2006.

| (5) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar. |
| --- | --- |

(5)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Las restituciones por exportación previstas en el artículo 32 del Reglamento (CE) no 318/2006 se concederán a los productos y por los importes que figuran en el anexo del presente Reglamento.

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el 7 de diciembre de 2007.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 6 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Jean-Luc DEMARTY

Director General de Agricultura y Desarrollo Rural

---

(1)  DO L 58 de 28.2.2006, p. 1. Reglamento modificado en última lugor por el Reglamento (CE) no 247/2007 de la Comisión (DO L 69 de 9.3.2007, p. 3). El Reglamento (CE) no 318/2006 será sustituido por el Reglamento (CE) no 1234/2007 (DO L 299 de 16.11.2007, p. 1) a partir del 1 de octubre de 2008.

1

o

o

o

---

ANEXO

Restituciones por exportación del azúcar blanco y del azúcar en bruto sin más transformación aplicables a partir del 7 de diciembre de 2007

| Código del producto | Destino | Unidad de medida | Importe de la restitución |
| --- | --- | --- | --- |
| 1701 11 90 9100 | S00 | EUR/100 kg | 28,88 (1) |
| 1701 11 90 9910 | S00 | EUR/100 kg | 29,49 (1) |
| 1701 12 90 9100 | S00 | EUR/100 kg | 28,88 (1) |
| 1701 12 90 9910 | S00 | EUR/100 kg | 29,49 (1) |
| 1701 91 00 9000 | S00 | EUR/1 % de sacarosa × 100 kg de producto neto | 0,3140 |
| 1701 99 10 9100 | S00 | EUR/100 kg | 31,40 |
| 1701 99 10 9910 | S00 | EUR/100 kg | 32,06 |
| 1701 99 10 9950 | S00 | EUR/100 kg | 32,06 |
| 1701 99 90 9100 | S00 | EUR/1 % de sacarosa × 100 kg de producto neto | 0,3140 |
| Nota: Los destinos se definen de la manera siguiente:







  S00 | — | todos los destinos excepto:






  a) | terceros países: Albania, Croacia, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Serbia, Kosovo, la Antigua República Yugoslava de Macedonia, Andorra, Liechtenstein y la Santa Sede (Estado de la Ciudad del Vaticano); |

Código del producto

Destino

Unidad de medida

Importe de la restitución

1701 11 90 9100

S00

EUR/100 kg

28,88 (1)

1701 11 90 9910

S00

EUR/100 kg

29,49 (1)

1701 12 90 9100

S00

EUR/100 kg

28,88 (1)

1701 12 90 9910

S00

EUR/100 kg

29,49 (1)

1701 91 00 9000

S00

EUR/1 % de sacarosa × 100 kg de producto neto

0,3140

1701 99 10 9100

S00

EUR/100 kg

31,40

1701 99 10 9910

S00

EUR/100 kg

32,06

1701 99 10 9950

S00

EUR/100 kg

32,06

1701 99 90 9100

S00

EUR/1 % de sacarosa × 100 kg de producto neto

0,3140

Nota: Los destinos se definen de la manera siguiente:

S00

—

todos los destinos excepto:

a)

terceros países: Albania, Croacia, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Serbia, Kosovo, la Antigua República Yugoslava de Macedonia, Andorra, Liechtenstein y la Santa Sede (Estado de la Ciudad del Vaticano);

| b) | territorios de los Estados miembros de la UE que no forman parte del territorio aduanero de la Comunidad: Ceuta, Melilla, los municipios de Livigno y Campione d'Italia, Heligoland, Groenlandia, las Islas Feroe y las zonas de la República de Chipre en las que el Gobierno de la República de Chipre no ejerce un control efectivo. |
| --- | --- |

b)

territorios de los Estados miembros de la UE que no forman parte del territorio aduanero de la Comunidad: Ceuta, Melilla, los municipios de Livigno y Campione d'Italia, Heligoland, Groenlandia, las Islas Feroe y las zonas de la República de Chipre en las que el Gobierno de la República de Chipre no ejerce un control efectivo.

| c) | Territorios europeos cuyas relaciones exteriores asuma un Estado miembro y que no forman parte del territorio aduanero de la Comunidad: Gibraltar |
| --- | --- |

c)

Territorios europeos cuyas relaciones exteriores asuma un Estado miembro y que no forman parte del territorio aduanero de la Comunidad: Gibraltar

---

(1)  El presente importe será aplicable al azúcar en bruto de un rendimiento del 92 %. Si el rendimiento del azúcar en bruto exportado se desvía del 92 %, el importe de la restitución aplicable se multiplicará, en cada operación de exportación, por el factor de conversión que resulte de dividir por 92 el rendimiento del azúcar en bruto exportado, calculado con arreglo al anexo I, sección III, punto 3, del Reglamento (CE) no 318/2006.

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/32 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/32

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1443/2007 DE LA COMISIÓN

de 6 de diciembre de 2007

por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 900/2007

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 318/2006 del Consejo, de 20 de febrero de 2006, por el que se establece la organización común de mercados en el sector del azúcar (1), y, en particular, su artículo 33, apartado 2, párrafo segundo, y párrafo tercero, letra b),

Considerando lo siguiente:

| (1) | El Reglamento (CE) no 900/2007 de la Comisión, de 27 de julio de 2007, relativo a una licitación permanente hasta el final de la campaña de comercialización 2007/08 para determinar las restituciones por exportación de azúcar blanco (2), exige que se realicen licitaciones parciales. |
| --- | --- |

(1)

El Reglamento (CE) no 900/2007 de la Comisión, de 27 de julio de 2007, relativo a una licitación permanente hasta el final de la campaña de comercialización 2007/08 para determinar las restituciones por exportación de azúcar blanco (2), exige que se realicen licitaciones parciales.

| (2) | Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 8, apartado 1, del Reglamento (CE) no 900/2007 y tras un examen de las ofertas presentadas en respuesta a la licitación parcial que concluye el 6 de diciembre de 2007, procede fijar el importe máximo de la restitución por exportación para esa licitación parcial. |
| --- | --- |

(2)

Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 8, apartado 1, del Reglamento (CE) no 900/2007 y tras un examen de las ofertas presentadas en respuesta a la licitación parcial que concluye el 6 de diciembre de 2007, procede fijar el importe máximo de la restitución por exportación para esa licitación parcial.

| (3) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar. |
| --- | --- |

(3)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Con respecto a la licitación parcial que concluye el 6 de diciembre de 2007, el importe máximo de la restitución por exportación de los productos mencionados en el artículo 1, apartado 1, del Reglamento (CE) no 900/2007, será de 37,062 EUR/100 kg.

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el 7 de diciembre de 2007.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 6 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Jean-Luc DEMARTY

Director General de Agricultura y Desarrollo Rural

---

(1)  DO L 58 de 28.2.2006, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 247/2007 de la Comisión (DO L 69 de 9.3.2007, p. 3). El Reglamento (CE) no 318/2006 será sustituido por el Reglamento (CE) no 1234/2007 (DO L 299 de 16.11.2007, p. 1) a partir del 1 de octubre de 2008.

1

o

o

o

(2)  DO L 196 de 28.7.2007, p. 26. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1298/2007 de la Comisión (DO L 289 de 7.11.2007, p. 3).

2

o

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/33 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/33

---

REGLAMENTO (CE) N
  o 1444/2007 DE LA COMISIÓN

de 6 de diciembre de 2007

por el que se fija el importe máximo de la restitución por exportación de azúcar blanco en el marco de la licitación permanente contemplada en el Reglamento (CE) no 1060/2007

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Visto el Reglamento (CE) no 318/2006 del Consejo, de 20 de febrero de 2006, por el que se establece la organización común de mercados en el sector del azúcar (1), y, en particular, su artículo 33, apartado 2, párrafo segundo, y su artículo 33, apartado 2, párrafo tercero, letra b),

Considerando lo siguiente:

| (1) | El Reglamento (CE) no 1060/2007 de la Comisión, de 14 de septiembre de 2007, por el que se abre una licitación permanente para la reventa destinada a la exportación de azúcar en poder de los organismos de intervención de Bélgica, República Checa, España, Irlanda, Italia, Hungría, Polonia, Eslovaquia y Suecia (2), exige que se realicen licitaciones parciales. |
| --- | --- |

(1)

El Reglamento (CE) no 1060/2007 de la Comisión, de 14 de septiembre de 2007, por el que se abre una licitación permanente para la reventa destinada a la exportación de azúcar en poder de los organismos de intervención de Bélgica, República Checa, España, Irlanda, Italia, Hungría, Polonia, Eslovaquia y Suecia (2), exige que se realicen licitaciones parciales.

| (2) | Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 4, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1060/2007 y tras un examen de las ofertas presentadas en respuesta a la licitación parcial que concluye el 5 de diciembre de 2007, procede fijar el importe máximo de la restitución por exportación para esa licitación parcial. |
| --- | --- |

(2)

Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 4, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1060/2007 y tras un examen de las ofertas presentadas en respuesta a la licitación parcial que concluye el 5 de diciembre de 2007, procede fijar el importe máximo de la restitución por exportación para esa licitación parcial.

| (3) | Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar. |
| --- | --- |

(3)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

Artículo 1

Con respecto a la licitación parcial que concluye el 5 de diciembre de 2007, el importe máximo de la restitución por exportación de los productos mencionados en el artículo 1, apartado 1, del Reglamento (CE) no 1060/2007, será de 433,98 EUR/t.

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el 7 de diciembre de 2007.

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 6 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Jean-Luc DEMARTY

Director General de Agricultura y Desarrollo Rural

---

(1)  DO L 58 de 28.2.2006, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 247/2007 de la Comisión (DO L 69 de 9.3.2007, p. 3). El Reglamento (CE) no 318/2006 será sustituido por el Reglamento (CE) no 1234/2007 (DO L 299 de 16.11.2007, p. 1) a partir del 1 de octubre de 2008.

1

o

o

o

(2)  DO L 242 de 15.9.2007, p. 8.

2

---

II Actos adoptados en aplicación de los Tratados CE/Euratom cuya publicación no es obligatoria

DECISIONES

Comisión

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/34 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/34

---

DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 4 de diciembre de 2007

relativa a la contribución financiera de la Comunidad para el año 2007 con vistas a la realización de estudios, evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia

(2007/795/CE)

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Vista la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario (1), y, en particular, su artículo 20,

Considerando lo siguiente:

| (1) | De conformidad con la Decisión 90/424/CEE, la Comunidad puede emprender o ayudar a los Estados miembros u organismos internacionales a emprender las acciones técnicas y científicas necesarias para el desarrollo de la legislación comunitaria en el ámbito veterinario y para el fomento de la educación o formación en el sector veterinario. |
| --- | --- |

(1)

De conformidad con la Decisión 90/424/CEE, la Comunidad puede emprender o ayudar a los Estados miembros u organismos internacionales a emprender las acciones técnicas y científicas necesarias para el desarrollo de la legislación comunitaria en el ámbito veterinario y para el fomento de la educación o formación en el sector veterinario.

| (2) | Los estudios, las evaluaciones de impacto, así como otras evaluaciones sistemáticas y oportunas de los programas de gastos en el ámbito de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar animal y la zootecnia son esenciales para llevar a cabo esas medidas y para apoyar las acciones previstas en el Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010. |
| --- | --- |

(2)

Los estudios, las evaluaciones de impacto, así como otras evaluaciones sistemáticas y oportunas de los programas de gastos en el ámbito de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar animal y la zootecnia son esenciales para llevar a cabo esas medidas y para apoyar las acciones previstas en el Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010.

| (3) | Cada una de las tareas está sujeta a contratos específicos en virtud de un contrato marco de evaluación para el que se convocó una licitación en 2004. Estos contratos específicos han de firmarse entre la Comisión y el contratista seleccionado, conforme a lo dispuesto en el contrato marco. |
| --- | --- |

(3)

Cada una de las tareas está sujeta a contratos específicos en virtud de un contrato marco de evaluación para el que se convocó una licitación en 2004. Estos contratos específicos han de firmarse entre la Comisión y el contratista seleccionado, conforme a lo dispuesto en el contrato marco.

| (4) | Los estudios, las evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia deben formar parte del desarrollo futuro de la legislación veterinaria comunitaria, así como del desarrollo de la educación o la formación en este campo, y apoyar las medidas previstas en el Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010. |
| --- | --- |

(4)

Los estudios, las evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia deben formar parte del desarrollo futuro de la legislación veterinaria comunitaria, así como del desarrollo de la educación o la formación en este campo, y apoyar las medidas previstas en el Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010.

| (5) | Es conveniente, por lo tanto, que la Comunidad financie para el año 2007 estudios, evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad de los alimentos, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia. Procede especificar el importe máximo que debe asignarse a estas acciones. |
| --- | --- |

(5)

Es conveniente, por lo tanto, que la Comunidad financie para el año 2007 estudios, evaluaciones de impacto y otras evaluaciones en los ámbitos de la seguridad de los alimentos, la salud y el bienestar de los animales y la zootecnia. Procede especificar el importe máximo que debe asignarse a estas acciones.

| (6) | Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal. |
| --- | --- |

(6)

Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.

DECIDE:

Artículo único

Se aprueban y financian las acciones que figuran en el anexo mediante la línea 17 04 02 01 del presupuesto de las Comunidades Europeas para 2007, hasta un máximo de 700 000 EUR.

Hecho en Bruselas, el 4 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Markos KYPRIANOU

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 224 de 18.8.1990, p. 19. Decisión modificada en último lugar por el Reglamento (CE) no 1791/2006 (DO L 363 de 20.12.2006, p. 1).

1

o

---

ANEXO

Ámbito: Seguridad alimentaria, salud y bienestar de los animales y zootecnia.

Base jurídica: Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario.

Objetivos políticos: El Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010 (1) identificó varios ámbitos de acción, en particular, la mejora de las normas mínimas existentes para la protección y el bienestar animal y la introducción de indicadores normalizados del bienestar de estos. Con respecto al transporte de los animales, el asesoramiento de los expertos científicos indica que son necesarias nuevas normas pertinentes sobre la duración de los desplazamientos y las densidades de carga. Por ello, el Comisario Kyprianou ha anunciado en varias ocasiones, por ejemplo, durante el Consejo de Agricultura en octubre de 2007, que la Comisión está examinando esta cuestión con el objetivo de proponer una revisión del Reglamento (CE) no 1/2005 del Consejo (2) en 2009.

Por lo que se refiere al etiquetado sobre bienestar animal, en el Plan de acción se insta a la Comisión a que presente un informe sobre la posibilidad de introducir un sistema obligatorio de etiquetado para la carne y los productos cárnicos de pollo basado en el cumplimiento de normas de bienestar animal, y que informe al Consejo y al Parlamento acerca de la aplicación de indicadores mensurables en la legislación comunitaria sobre bienestar animal. Además, el Consejo invitó a la Comisión en mayo de 2007 (3) a que le presentara un informe en materia de etiquetado sobre bienestar animal que permita un debate en profundidad sobre este tema. Por estas razones, es necesario preparar un estudio más amplio sobre el impacto del etiquetado relativo al bienestar animal y sobre un centro de referencia del bienestar de los animales que pueda servir de organismo de coordinación europeo para las diversas iniciativas relacionadas con el bienestar animal (normalización/certificación de los indicadores de bienestar, sistemas de auditoría y bases de datos relacionadas con etiquetas certificadas existentes).

Tareas: Varios tipos de estudios y otros servicios que apoyen la concepción y preparación de propuestas de la Comisión.

Se han previsto para 2007 estudios y otros servicios que apoyen la aplicación del Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010, en especial para la preparación de evaluaciones de impacto sobre el transporte de animales, su sacrificio y la elaboración de un informe sobre el etiquetado en materia de bienestar animal, conforme a lo solicitado por el Consejo.

Créditos 2007: 17 04 02 01 — otras medidas en el ámbito veterinario, del bienestar de los animales y de la salud pública: 700 000 EUR.

Número de acciones específicas previstas: Aproximadamente cuatro.

Todas las acciones se regirán por las normas comunes de contratación pública y se ejecutarán por medio de contratos específicos de conformidad con un contrato marco. Durante el último trimestre de 2007 se firmarán los contratos específicos.

---

(1)  Comunicación de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo relativa a un Plan de acción comunitario sobre protección y bienestar de los animales 2006-2010 [COM(2006) 13 final].

(2)  DO L 3 de 5.1.2005, p. 1.

(3)  Conferencia sobre bienestar animal-mejora mediante el etiquetado («Animal Welfare – improving by labelling?») — Conclusiones del Consejo, http://www.consilium.europa.eu/ueDocs/cms_Data/docs/pressData/en/agricult/94008.pdf

---

| 7.12.2007 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | L 322/37 |
| --- | --- | --- | --- |

7.12.2007

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

L 322/37

---

DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 5 de diciembre de 2007

que modifica la Decisión 2007/554/CE, relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en el Reino Unido

[notificada con el número C(2007) 5890]

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2007/796/CE)

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Vista la Directiva 89/662/CEE del Consejo, de 11 de diciembre de 1989, relativa a los controles veterinarios aplicables en los intercambios intracomunitarios con vistas a la realización del mercado interior (1), y, en particular, su artículo 9, apartado 4,

Vista la Directiva 90/425/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, relativa a los controles veterinarios y zootécnicos aplicables en los intercambios intracomunitarios de determinados animales vivos y productos con vistas a la realización del mercado interior (2), y, en particular, su artículo 10, apartado 4,

Vista la Directiva 2003/85/CE del Consejo, de 29 de septiembre de 2003, relativa a medidas comunitarias de lucha contra la fiebre aftosa por la que se derogan la Directiva 85/511/CEE y las Decisiones 89/531/CEE y 91/665/CEE y se modifica la Directiva 92/46/CEE (3), y, en particular, su artículo 60, apartado 2, y su artículo 62, apartados 1 y 3,

Considerando lo siguiente:

| (1) | A raíz de los recientes brotes de fiebre aftosa declarados en Gran Bretaña, se adoptó la Decisión 2007/554/CE de la Comisión, de 9 de agosto de 2007, relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en el Reino Unido y por la que se deroga la Decisión 2007/552/CE (4), a fin de reforzar las medidas de control de la fiebre aftosa aplicadas por dicho Estado miembro en el marco de la Directiva 2003/85/CE. |
| --- | --- |

(1)

A raíz de los recientes brotes de fiebre aftosa declarados en Gran Bretaña, se adoptó la Decisión 2007/554/CE de la Comisión, de 9 de agosto de 2007, relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en el Reino Unido y por la que se deroga la Decisión 2007/552/CE (4), a fin de reforzar las medidas de control de la fiebre aftosa aplicadas por dicho Estado miembro en el marco de la Directiva 2003/85/CE.

| (2) | En la Decisión 2007/554/CE se establecen normas aplicables a la expedición, desde las zonas de alto riesgo de Gran Bretaña especificadas en el anexo I de dicha Decisión y las zonas de bajo riesgo que figuran en su anexo II («zonas restringidas»), de productos considerados seguros, bien producidos antes de la imposición de restricciones al Reino Unido —a partir de materias primas procedentes de fuera de dichas zonas restringidas—, o bien sometidos a un tratamiento que haya resultado eficaz para dejar inactivo el posible virus de la fiebre aftosa. |
| --- | --- |

(2)

En la Decisión 2007/554/CE se establecen normas aplicables a la expedición, desde las zonas de alto riesgo de Gran Bretaña especificadas en el anexo I de dicha Decisión y las zonas de bajo riesgo que figuran en su anexo II («zonas restringidas»), de productos considerados seguros, bien producidos antes de la imposición de restricciones al Reino Unido —a partir de materias primas procedentes de fuera de dichas zonas restringidas—, o bien sometidos a un tratamiento que haya resultado eficaz para dejar inactivo el posible virus de la fiebre aftosa.

| (3) | Mediante la adopción de la Decisión 2007/554/CE, modificada por la Decisión 2007/664/CE, la Comisión estableció normas para la expedición de determinadas categorías de carne procedente de determinadas zonas enumeradas en el anexo III de la Decisión 2007/554/CE modificada que no hubieran registrado ningún brote de fiebre aftosa durante, al menos, los noventa días anteriores al sacrificio, y que cumplieran determinadas condiciones especificadas. |
| --- | --- |

(3)

Mediante la adopción de la Decisión 2007/554/CE, modificada por la Decisión 2007/664/CE, la Comisión estableció normas para la expedición de determinadas categorías de carne procedente de determinadas zonas enumeradas en el anexo III de la Decisión 2007/554/CE modificada que no hubieran registrado ningún brote de fiebre aftosa durante, al menos, los noventa días anteriores al sacrificio, y que cumplieran determinadas condiciones especificadas.

| (4) | Sobre la base de la evolución de la situación zoosanitaria del Reino Unido, y en particular de los resultados de la vigilancia en curso, es posible ampliar ahora las zonas que figuran en el anexo II y reducir la zona que comprende las unidades administrativas enumeradas en el anexo I de la Decisión 2007/554/CE. |
| --- | --- |

(4)

Sobre la base de la evolución de la situación zoosanitaria del Reino Unido, y en particular de los resultados de la vigilancia en curso, es posible ampliar ahora las zonas que figuran en el anexo II y reducir la zona que comprende las unidades administrativas enumeradas en el anexo I de la Decisión 2007/554/CE.

| (5) | Por lo tanto, procede modificar la Decisión 2007/554/CE en consecuencia. |
| --- | --- |

(5)

Por lo tanto, procede modificar la Decisión 2007/554/CE en consecuencia.

| (6) | Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal. |
| --- | --- |

(6)

Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:

Artículo 1

Los anexos I, II y III de la Decisión 2007/554/CE se sustituyen por el texto que figura en el anexo.

Artículo 2

Aplicación

Los Estados miembros modificarán las medidas que apliquen al comercio con el fin de adaptarlas a la presente Decisión. Informarán inmediatamente de ello a la Comisión.

Artículo 3

Destinatarios

Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.

Hecho en Bruselas, el 5 de diciembre de 2007.

Por la Comisión

Markos KYPRIANOU

Miembro de la Comisión

---

(1)  DO L 395 de 30.12.1989, p. 13. Directiva modificada en último lugar por la Directiva 2004/41/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 157 de 30.4.2004, p. 33). Versión corregida en el DO L 195 de 2.6.2004, p. 12.

1

(2)  DO L 224 de 18.8.1990, p. 29. Directiva modificada en último lugar por la Directiva 2002/33/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 315 de 19.11.2002, p. 14).

2

(3)  DO L 306 de 22.11.2003, p. 1. Directiva modificada en último lugar por la Directiva 2006/104/CE (DO L 363 de 20.12.2006, p. 352).

3

(4)  DO L 210 de 10.8.2007, p. 36. Decisión modificada en último lugar por la Decisión 2007/746/CE (DO L 303 de 21.11.2007, p. 24).

4

---

ANEXO

ANEXO I

Las siguientes zonas del Reino Unido:

| 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- |
| GRUPO | ADNS | Unidad administrativa |
| Inglaterra | 41 | Bracknell Forest Borough |
| 66 | Slough |
| 76 | Windsor y Maidenhead |
| 77 | Wokingham |
| 138 | Buckinghamshire County, distrito de:
  South Buckinghamshire |
| 148 | Hampshire County, los distritos de: | Hart |

1

2

3

GRUPO

ADNS

Unidad administrativa

Inglaterra

41

Bracknell Forest Borough

66

Slough

76

Windsor y Maidenhead

77

Wokingham

138

Buckinghamshire County, distrito de:

South Buckinghamshire

148

Hampshire County, los distritos de:

Hart

| | Rushmoor |
| --- | --- |

Rushmoor

163

Surrey

168

Greater London Authority, los municipios de:

| | Hillingdon |
| --- | --- |

Hillingdon

| | Hounslow |
| --- | --- |

Hounslow

| | Richmond upon Thames |
| --- | --- |

Richmond upon Thames

| | Kingston upon Thames |
| --- | --- |

Kingston upon Thames

| | Ealing |
| --- | --- |

Ealing

| | Harrow |
| --- | --- |

Harrow

| | Brent |
| --- | --- |

Brent

| | Hammersmith and Fulham |
| --- | --- |

Hammersmith and Fulham

| | Wandsworth |
| --- | --- |

Wandsworth

| | Merton |
| --- | --- |

Merton

| | Sutton |
| --- | --- |

Sutton

ANEXO II

Las siguientes zonas del Reino Unido:

Gran Bretaña, a excepción de las zonas que figuran en el anexo I.

ANEXO III

Las siguientes zonas que figuran en el anexo I tendrán la calificación de zonas que figuran en el anexo III:

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| GRUPO | ADNS | Unidad administrativa | B | O/C | P | CC | CS |
| Inglaterra | 41 | Bracknell Forest | + | + | + | + | |
| 66 | Slough | + | + | + | + | |
| 76 | Windsor y Maidenhead | + | + | + | + | |
| 77 | Wokingham | + | + | + | + | |
| 138 | Buckinghamshire County, distrito de: | | | | | |
| South Buckinghamshire | + | + | + | + | |
| 148 | Hampshire County, los distritos de: | | | | | |
| Hart | + | + | + | + | |
| Rushmoor | + | + | + | + | |
| 163 | Surrey County | + | + | + | + | |
| 168 | Greater London Authority, los municipios de: | | | | | |
| Hillingdon | + | + | + | + | |
| Hounslow | + | + | + | + | |
| Richmond upon Thames | + | + | + | + | |
| Kingston upon Thames | + | + | + | + | |
| Ealing | + | + | + | + | |
| Harrow | + | + | + | + | |
| Brent | + | + | + | + | |
| Hammersmith and Fulham | + | + | + | + | |
| Wandsworth | + | + | + | + | |
| Merton | + | + | + | + | |
| Sutton | + | + | + | + | |
| ADNS | = | Código del Sistema de notificación de las enfermedades de animales (Decisión 2005/176/CE) |
| B | = | carne de bovino |
| O/C | = | carne de ovino y caprino |
| P | = | carne de porcino |
| CC | = | carne de caza de cría de especies sensibles a la fiebre aftosa |
| CS | = | carne de caza silvestre de especies sensibles a la fiebre aftosa |

1

2

3

4

5

6

7

8

GRUPO

ADNS

Unidad administrativa

B

O/C

P

CC

CS

Inglaterra

41

Bracknell Forest

+

+

+

+

66

Slough

+

+

+

+

76

Windsor y Maidenhead

+

+

+

+

77

Wokingham

+

+

+

+

138

Buckinghamshire County, distrito de:

South Buckinghamshire

+

+

+

+

148

Hampshire County, los distritos de:

Hart

+

+

+

+

Rushmoor

+

+

+

+

163

Surrey County

+

+

+

+

168

Greater London Authority, los municipios de:

Hillingdon

+

+

+

+

Hounslow

+

+

+

+

Richmond upon Thames

+

+

+

+

Kingston upon Thames

+

+

+

+

Ealing

+

+

+

+

Harrow

+

+

+

+

Brent

+

+

+

+

Hammersmith and Fulham

+

+

+

+

Wandsworth

+

+

+

+

Merton

+

+

+

+

Sutton

+

+

+

+

ADNS

=

Código del Sistema de notificación de las enfermedades de animales (Decisión 2005/176/CE)

B

=

carne de bovino

O/C

=

carne de ovino y caprino

P

=

carne de porcino

CC

=

carne de caza de cría de especies sensibles a la fiebre aftosa

CS

=

carne de caza silvestre de especies sensibles a la fiebre aftosa

---