# Diario Oficial C 432/2014

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 432 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 57° año2 de diciembre de 2014 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 432

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

57° año2 de diciembre de 2014

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Consejo |
| 2014/C 432/01 | Anuncio a la atención de las personas y entidades a las que se aplican las medidas restrictivas previstas en la Decisión 2010/788/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/862/PESC del Consejo y el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo | 1 |
| 2014/C 432/02 | Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo por el que se aplica el artículo 9, apartados 1 y 4, del Reglamento (CE) no 1183/2005 por el que se imponen medidas restrictivas específicas dirigidas contra personas que incurren en violación del embargo de armas en relación con la República Democrática del Congo | 3 |
| 2014/C 432/03 | Anuncio a la atención de las personas sujetas a las medidas restrictivas contempladas en la Decisión 2013/798/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/863/PESC del Consejo, y el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la República Centroafricana | 4 |
| 2014/C 432/04 | Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la Republica Centroafricana | 5 |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 432/05 | Tipo de cambio del euro | 6 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

2014/C 432/01

Anuncio a la atención de las personas y entidades a las que se aplican las medidas restrictivas previstas en la Decisión 2010/788/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/862/PESC del Consejo y el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo

o

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1

2014/C 432/02

Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo por el que se aplica el artículo 9, apartados 1 y 4, del Reglamento (CE) no 1183/2005 por el que se imponen medidas restrictivas específicas dirigidas contra personas que incurren en violación del embargo de armas en relación con la República Democrática del Congo

o

o

o

3

2014/C 432/03

Anuncio a la atención de las personas sujetas a las medidas restrictivas contempladas en la Decisión 2013/798/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/863/PESC del Consejo, y el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la República Centroafricana

o

o

4

2014/C 432/04

Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la Republica Centroafricana

o

o

5

Comisión Europea

2014/C 432/05

Tipo de cambio del euro

6

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 432/06 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7470 — Schibsted/Telenor/SoBazaar JV) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 7 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 432/07 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 8 |
| 2014/C 432/08 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 12 |
| 2014/C 432/09 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 16 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2014/C 432/06

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7470 — Schibsted/Telenor/SoBazaar JV) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

7

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2014/C 432/07

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

8

2014/C 432/08

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

12

2014/C 432/09

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

16

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/1 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/1

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Anuncio a la atención de las personas y entidades a las que se aplican las medidas restrictivas previstas en la Decisión 2010/788/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/862/PESC del Consejo y el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo

(2014/C 432/01)

Se comunica la siguiente información a las personas que figuran en el anexo de la Decisión 2010/788/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/862/PESC del Consejo (1) y el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo (2).

El Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas ha designado a las personas y entidades que deben ser incluidas en la lista de personas y entidades a las que se aplican las disposiciones de los apartados 13 y 15 de la Resolución 1596 (2005), actualizada por el apartado 3 de la Resolución 1952 (2010).

Las personas y entidades afectadas podrán presentar en todo momento al Comité de las Naciones Unidas establecido en virtud del apartado 8 de la Resolución 1533 (2004) una solicitud, junto con la documentación probatoria correspondiente, para que se reconsidere las decisiones de incluirlas en la lista de las Naciones Unidas. Dicha solicitud deberá remitirse a la siguiente dirección:

| Punto focal para la supresión de nombres de las listas de sanciones |
| --- |
| Subdivisión de los Órganos Subsidiarios del Consejo de Seguridad |
| Oficina DC2 2034 |
| Naciones Unidas |
| Nueva York, NY 10017 |
| UNITED STATES OF AMERICA |
| Tel. +1 9173679448 |
| Fax +1 2129631300 |
| Correo electrónico: delisting@un.org |

Punto focal para la supresión de nombres de las listas de sanciones

Subdivisión de los Órganos Subsidiarios del Consejo de Seguridad

Oficina DC2 2034

Naciones Unidas

Nueva York, NY 10017

UNITED STATES OF AMERICA

Tel. +1 9173679448

Fax +1 2129631300

Correo electrónico: delisting@un.org

A raíz de la decisión de las Naciones Unidas, el Consejo de la Unión Europea ha determinado que las personas que figuran en el anexo mencionado deberán ser incluidas en la lista de personas y entidades sujetas a las medidas restrictivas previstas en la Decisión 2010/788/PESC, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/862/PESC y el Reglamento (CE) no 1183/2005, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014. Los motivos de la designación de las personas afectadas se encuentran en las entradas correspondientes de los anexos de la Decisión y del Reglamento del Consejo.

Se pone en conocimiento de las personas afectadas que tienen la posibilidad de presentar a las autoridades competentes de los Estados miembros correspondientes, indicadas en los sitios web que figuran en el anexo II del Reglamento (CE) no 1183/2005, una solicitud para obtener la autorización de utilizar los fondos bloqueados para necesidades básicas o pagos específicos (véase el artículo 3 del Reglamento).

Las personas afectadas podrán dirigir al Consejo, a la dirección abajo indicada, la solicitud, junto con la documentación probatoria correspondiente, para que se reconsidere la decisión de incluirlas en las citadas listas.

| Consejo de la Unión Europea |
| --- |
| Secretaría General |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu |

Consejo de la Unión Europea

Secretaría General

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu

Asimismo se pone en conocimiento de las personas afectadas que tienen la posibilidad de recurrir la decisión del Consejo ante el Tribunal General de la Unión Europea, conforme a las condiciones establecidas en el artículo 275, párrafo segundo, y en el artículo 263, párrafos cuarto y sexto, del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea.

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(1)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 36.

(2)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 3.

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| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/3 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/3

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Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (CE) no 1183/2005 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo por el que se aplica el artículo 9, apartados 1 y 4, del Reglamento (CE) no 1183/2005 por el que se imponen medidas restrictivas específicas dirigidas contra personas que incurren en violación del embargo de armas en relación con la República Democrática del Congo

(2014/C 432/02)

Con arreglo al artículo 12 del Reglamento (CE) no 45/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), se pone en conocimiento de los interesados la siguiente información.

La base jurídica para esta operación de tratamiento es el Reglamento (CE) no 1183/2005 (2), que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014 del Consejo (3).

El responsable de esta operación de tratamiento es el Consejo de la Unión Europea representado por el Director General de la DG C (Asuntos Exteriores, Ampliación y Protección Civil) de la Secretaría General del Consejo y el servicio que se ocupa de la operación de tratamiento es la Unidad 1C de la DG C a la que se puede contactar en la siguiente dirección:

| Consejo de la Unión Europea |
| --- |
| Secretaría General |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu |

Consejo de la Unión Europea

Secretaría General

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu

El propósito de la operación de tratamiento es el establecimiento y la actualización de la lista de personas sujetas a medidas restrictivas con arreglo del Reglamento (CE) no 1183/2005, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1275/2014.

Los interesados son las personas físicas que cumplen los criterios de inclusión en la lista como se contempla en dicho Reglamento.

Entre los datos personales recogidos se incluyen los datos necesarios para la identificación correcta de la persona de que se trate, la exposición de motivos y cualquier otro dato conexo.

Los datos personales recogidos podrán ser compartidos en caso necesario con el Servicio Europeo de Acción Exterior y la Comisión.

Sin perjuicio de las restricciones que figuran en el artículo 20, apartado 1, letras a) y d), del Reglamento (CE) no 45/2001, las peticiones de acceso, así como las peticiones de rectificación u oposición se atenderán con arreglo a la sección 5 de la Decisión 2004/644/CE del Consejo (4).

Los datos personales se conservarán durante cinco años a partir del momento en que el interesado haya dejado de figurar en la lista de personas sometidas a la inmovilización de activos o que haya expirado la validez de la medida, o mientras dure el proceso judicial en caso de que haya comenzado.

Los interesados podrán recurrir al Supervisor Europeo de Protección de Datos con arreglo al Reglamento (CE) no 45/2001.

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(1)  DO L 8 de 12.1.2001, p. 1.

(2)  DO L 193 de 23.7.2005, p. 1.

(3)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 3.

(4)  DO L 296 de 21.9.2004, p. 16.

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| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/4 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/4

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Anuncio a la atención de las personas sujetas a las medidas restrictivas contempladas en la Decisión 2013/798/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/863/PESC del Consejo, y el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la República Centroafricana

(2014/C 432/03)

La presente información se pone en conocimiento de las personas que figuran en el anexo de la Decisión 2013/798/PESC del Consejo, que se aplica en virtud de la Decisión de Ejecución 2014/863/PESC del Consejo (1), y en el anexo I del Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo (2), relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la República Centroafricana.

El 4 de noviembre de 2014, el Comité de Sanciones establecido en virtud de la Resolución 2127 (2013) del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas actualizó la información sobre las tres personas de la lista de personas y entidades sujetas a las medidas impuestas por los apartados 30 y 32 de la Resolución 2134 (2014).

Las personas afectadas podrán presentar en todo momento al Comité de las Naciones Unidas establecido en virtud de la Resolución 2127 (2013) una solicitud, junto con todo tipo de documentación probatoria, para que se reconsideren las decisiones de incluirlas en la lista de las Naciones Unidas. Dicha solicitud deberá remitirse a la siguiente dirección:

| Naciones Unidas |
| --- |
| Punto focal para la supresión de nombres de las listas de sanciones |
| Subdivisión de Órganos Subsidiarios del Consejo de Seguridad |
| Oficina DC2 0853B |
| Nueva York, NY 10017 |
| ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA |
| Tel. +1 9173679448 |
| Fax. +1 2129631300 |
| Correo electrónico: delisting@un.org |

Naciones Unidas

Punto focal para la supresión de nombres de las listas de sanciones

Subdivisión de Órganos Subsidiarios del Consejo de Seguridad

Oficina DC2 0853B

Nueva York, NY 10017

ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

Tel. +1 9173679448

Fax. +1 2129631300

Correo electrónico: delisting@un.org

Para más información, véase: http://www.un.org/spanish/sc/committees/2127/

A raíz de la decisión de las Naciones Unidas, el Consejo de la Unión Europea ha determinado que las personas designadas por las Naciones Unidas sean incluidas en las listas de personas y entidades sujetas a las medidas restrictivas previstas en la Decisión 2013/798/PESC del Consejo y en el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo. Los motivos para incluir en dichas listas a las personas afectadas constan en las entradas correspondientes del anexo de la Decisión del Consejo y del anexo I del Reglamento del Consejo.

Se pone en conocimiento de las personas afectadas que tienen la posibilidad de cursar una solicitud a las autoridades competentes de los Estados miembros correspondientes que se mencionan en los sitios web indicados en el anexo II del Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, a fin de obtener autorización para utilizar fondos inmovilizados por motivos de necesidades básicas o pagos concretos (véase el artículo 7 del Reglamento).

Las personas afectadas podrán presentar al Consejo una solicitud, junto con la documentación probatoria correspondiente, para que se reconsidere la decisión de incluirlas en las listas mencionadas. Dicha solicitud deberá remitirse a la siguiente dirección:

| Consejo de la Unión Europea |
| --- |
| Secretaría General |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu |

Consejo de la Unión Europea

Secretaría General

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu

Asimismo, se pone en conocimiento de las personas afectadas que tienen la posibilidad de recurrir la decisión del Consejo ante el Tribunal General de la Unión Europea, conforme a las condiciones establecidas en el artículo 275, párrafo segundo, y en el artículo 263, párrafos cuarto y sexto, del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea.

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(1)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 52.

(2)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 19.

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| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/5 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/5

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Anuncio a la atención de los interesados a los que se aplican las medidas restrictivas contempladas en el Reglamento (UE) no 224/2014 del Consejo, que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo relativo a la adopción de medidas restrictivas habida cuenta de la situación en la Republica Centroafricana

(2014/C 432/04)

Con arreglo al artículo 12 del Reglamento (CE) no 45/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), se pone en conocimiento de los interesados la siguiente información.

La base jurídica para esta operación de tratamiento es el Reglamento (UE) no 224/2014 (2), que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014 del Consejo (3).

El responsable de esta operación de tratamiento es el Consejo de la Unión Europea representado por el Director General de la DG C (Asuntos Exteriores, Ampliación y Protección Civil) de la Secretaría General del Consejo y el servicio que se ocupa de la operación de tratamiento es la Unidad 1C de la DG C a la que se puede contactar en la siguiente dirección:

| Consejo de la Unión Europea |
| --- |
| Secretaría General |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu |

Consejo de la Unión Europea

Secretaría General

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Correo electrónico: sanctions@consilium.europa.eu

El propósito de la operación de tratamiento es el establecimiento y la actualización de la lista de personas sujetas a medidas restrictivas con arreglo al Reglamento (UE) no 224/2014 (4), que se aplica en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) no 1276/2014.

Los interesados son las personas físicas que cumplen los criterios de inclusión en la lista como se contempla en dicho Reglamento.

Entre los datos personales recogidos se incluyen los datos necesarios para la identificación correcta de la persona de que se trate, la exposición de motivos y cualquier otro dato conexo.

Los datos personales recogidos podrán ser compartidos en caso necesario con el Servicio Europeo de Acción Exterior y la Comisión.

Sin perjuicio de las restricciones que figuran en el artículo 20, apartado 1, letras a) y d), del Reglamento (CE) no 45/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, las peticiones de acceso, así como las peticiones de rectificación u oposición se atenderán con arreglo a la sección 5 de la Decisión 2004/644/CE del Consejo (5).

Los datos personales se conservarán durante cinco años a partir del momento en que el interesado haya dejado de figurar en la lista de personas sometidas a la inmovilización de activos o que haya expirado la validez de la medida, o mientras dure el proceso judicial en caso de que haya comenzado.

Los interesados podrán recurrir al Supervisor Europeo de Protección de Datos con arreglo al Reglamento (CE) no 45/2001.

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(1)  DO L 8 de 12.1.2001, p. 1.

(2)  DO L 70 de 11.3.2014, p. 1.

(3)  DO L 346 de 2.12.2014, p. 19.

(4)  DO L 70 de 11.3.2014, p. 1.

(5)  DO L 296 de 21.9.2004, p. 16.

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Comisión Europea

| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/6 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/6

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Tipo de cambio del euro (1)

1 de diciembre de 2014

(2014/C 432/05)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2469 |
| JPY | yen japonés | 147,62 |
| DKK | corona danesa | 7,4401 |
| GBP | libra esterlina | 0,79270 |
| SEK | corona sueca | 9,2562 |
| CHF | franco suizo | 1,2028 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,6745 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,626 |
| HUF | forinto húngaro | 306,43 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| PLN | esloti polaco | 4,1782 |
| RON | leu rumano | 4,4335 |
| TRY | lira turca | 2,7673 |
| AUD | dólar australiano | 1,4681 |
| CAD | dólar canadiense | 1,4213 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,6691 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,5838 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,6285 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 381,40 |
| ZAR | rand sudafricano | 13,7542 |
| CNY | yuan renminbi | 7,6742 |
| HRK | kuna croata | 7,6758 |
| IDR | rupia indonesia | 15 317,53 |
| MYR | ringit malayo | 4,2720 |
| PHP | peso filipino | 55,869 |
| RUB | rublo ruso | 65,2758 |
| THB | bat tailandés | 40,958 |
| BRL | real brasileño | 3,1991 |
| MXN | peso mexicano | 17,3472 |
| INR | rupia india | 77,3564 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2469

JPY

yen japonés

147,62

DKK

corona danesa

7,4401

GBP

libra esterlina

0,79270

SEK

corona sueca

9,2562

CHF

franco suizo

1,2028

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,6745

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,626

HUF

forinto húngaro

306,43

LTL

litas lituana

3,4528

PLN

esloti polaco

4,1782

RON

leu rumano

4,4335

TRY

lira turca

2,7673

AUD

dólar australiano

1,4681

CAD

dólar canadiense

1,4213

HKD

dólar de Hong Kong

9,6691

NZD

dólar neozelandés

1,5838

SGD

dólar de Singapur

1,6285

KRW

won de Corea del Sur

1 381,40

ZAR

rand sudafricano

13,7542

CNY

yuan renminbi

7,6742

HRK

kuna croata

7,6758

IDR

rupia indonesia

15 317,53

MYR

ringit malayo

4,2720

PHP

peso filipino

55,869

RUB

rublo ruso

65,2758

THB

bat tailandés

40,958

BRL

real brasileño

3,1991

MXN

peso mexicano

17,3472

INR

rupia india

77,3564

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/7 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/7

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.7470 — Schibsted/Telenor/SoBazaar JV)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2014/C 432/06)

| 1. | El 24 de noviembre de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual las empresas Schibsted ASA («Schibsted», Noruega) y Telenor ASA («Telenor», Noruega) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), y 3, apartado 4, del Reglamento de concentraciones, de SoBazaar AS («SoBazaar», Noruega), una empresa en participación de nueva creación, mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 24 de noviembre de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual las empresas Schibsted ASA («Schibsted», Noruega) y Telenor ASA («Telenor», Noruega) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), y 3, apartado 4, del Reglamento de concentraciones, de SoBazaar AS («SoBazaar», Noruega), una empresa en participación de nueva creación, mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   Schibsted: diversas actividades en el sector de los medios de comunicación, incluidos medios impresos y en línea,
  —   Telenor: diversos servicios en los ámbitos de las telecomunicaciones, televisión, radiodifusión e internet,
  —   SoBazaar: plataforma social de moda en línea que actualmente explota Telenor con la marca SoBazaar. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   Schibsted: diversas actividades en el sector de los medios de comunicación, incluidos medios impresos y en línea,

—   Telenor: diversos servicios en los ámbitos de las telecomunicaciones, televisión, radiodifusión e internet,

—   SoBazaar: plataforma social de moda en línea que actualmente explota Telenor con la marca SoBazaar.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
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3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia M.7470 — Schibsted/Telenor/SoBazaar JV, a la siguiente dirección:





  European Commission |
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| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia M.7470 — Schibsted/Telenor/SoBazaar JV, a la siguiente dirección:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/8 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/8

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2014/C 432/07)

La presente publicación otorga el derecho de oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

«PATATA ROSSA DI COLFIORITO»

No CE: IT-PGI-0005-01236-2.6.2014

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación

«Patata Rossa di Colfiorito»

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

La denominación «Patata Rossa di Colfiorito» designa a los tubérculos maduros de la especie Solanum tuberosum (Solanum tuberosum L.; 2n = 4x = 48) de la familia de las Solonáceas, cultivados a partir de variedades de las semillas catalogadas en los registros varietales nacionales de los Estados miembros de la Unión Europea, caracterizados por su piel roja y su pulpa de color amarillo claro.

Los tubérculos deben su tipicidad y singularidad a las siguientes características:

| — | deben estar enteros, totalmente recubiertos de piel, exentos de manchas, |
| --- | --- |

—

deben estar enteros, totalmente recubiertos de piel, exentos de manchas,

| — | alargados-ovalados e irregulares, |
| --- | --- |

—

alargados-ovalados e irregulares,

| — | sanos: quedan excluidos los productos que presenten podredumbre u otras fitopatías, o alteraciones que los hagan impropios para el consumo, |
| --- | --- |

—

sanos: quedan excluidos los productos que presenten podredumbre u otras fitopatías, o alteraciones que los hagan impropios para el consumo,

| — | exentos de daños causados por heladas, |
| --- | --- |

—

exentos de daños causados por heladas,

| — | exentos de olores o sabores ajenos a sus características habituales, |
| --- | --- |

—

exentos de olores o sabores ajenos a sus características habituales,

| — | piel de color rojo característico, |
| --- | --- |

—

piel de color rojo característico,

| — | ojos superficiales y fáciles de retirar. |
| --- | --- |

—

ojos superficiales y fáciles de retirar.

Las propiedades de referencia que garantizan la peculiaridad del producto son las siguientes:

| — | calibre: mínimo 35 mm, |
| --- | --- |

—

calibre: mínimo 35 mm,

| — | dureza: prueba de compresión (resistencia al corte) > 1,2 kgf/cm2, |
| --- | --- |

—

dureza: prueba de compresión (resistencia al corte) > 1,2 kgf/cm2,

2

| — | contenido total de compuestos fenólicos > 300 mg/kg, |
| --- | --- |

—

contenido total de compuestos fenólicos > 300 mg/kg,

| — | color rojo característico de la piel-color (X, Y, Z) adimensional:






  — | X > 13 adimensional, |
| --- | --- | --- |

—

color rojo característico de la piel-color (X, Y, Z) adimensional:

—

X > 13 adimensional,

| — | Y > 12 adimensional, |
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—

Y > 12 adimensional,

| — | Z > 6 adimensional. |
| --- | --- |

—

Z > 6 adimensional.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases productivas, desde el sembrado hasta la recogida de la «Patata Rossa di Colfiorito» deben desarrollarse en el área geográfica delimitada.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Las patatas recogidas se depositan en unos almacenes adecuados para garantizar unas condiciones óptimas y una buena conservación de los tubérculos, así como para permitir el secado de la superficie de los mismos desde el momento de su introducción, favorecer la cicatrización de las heridas recibidas en la recolección e impedir la condensación de agua en su superficie. Dentro de los almacenes las patatas pueden guardarse en sacos de nylon aireados o en cajones. Está permitido proceder a un proceso de conservación recurriendo a tecnologías modernas de conservación conformes con la normativa vigente en la materia; pero en este proceso no está permitido el uso de productos antigerminantes.

El envasado se lleva a cabo en embalajes reconocibles por su color rojo.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Normas especiales sobre el etiquetado

En la etiqueta y en los envases deben figurar, en caracteres de la misma dimensión, la denominación «Patata Rossa di Colfiorito IGP» y el símbolo de la Unión; no pueden inscribirse en la etiqueta otros rótulos de mayor tamaño.

Las inscripciones tienen las siguientes características que garantizan una reconocibilidad de utilidad para el consumidor:

a)   denominación: «Patata Rossa di Colfiorito IGP»;

denominación

b)   tipo: Bodoni MT Black;

tipo

c)   colores utilizados en el logotipo: Red 032.

colores utilizados en el logotipo

En las etiquetas de los envases debe consignarse también toda la información destinada a determinar:

| a) | el nombre o razón social y la dirección o sede del productor, individual o asociación, y del envasador; |
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a)

el nombre o razón social y la dirección o sede del productor, individual o asociación, y del envasador;

| b) | la marca para el producto destinado al comercio exterior; |
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b)

la marca para el producto destinado al comercio exterior;

| c) | eventuales indicaciones complementarias y accesorias de carácter no promocional y que no induzca a engaño sobre la naturaleza o las características del producto. |
| --- | --- |

c)

eventuales indicaciones complementarias y accesorias de carácter no promocional y que no induzca a engaño sobre la naturaleza o las características del producto.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

El cultivo de la «Patata Rossa di Colfiorito» está permitido hasta una altura igual o mayor de 470 m sobre el nivel del mar. La zona de cultivo es la zona de relieve de los montes Apeninos entre Umbria y Marche (zona este de la provincia de Perugia y oeste de la de Macerata). Esta zona incluye, parcialmente, las siguientes comunas de Umbria: Foligno, Nocera Umbra, Valtopina, Sellano; y las siguientes comunas de Marche: Serravalle di Chienti, Muccia, Pieve Torina, Sefro, Visso e Montecavallo.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Carácter específico de la zona geográfica

La zona geográfica en la que se cultiva la «Patata Rossa di Colfiorito» abarca una buena parte de los montes Apeninos de Umbria y Marche. Uno de los factores que más caracteriza el producto es la altitud que predomina en el área de cultivo (igual o mayor a 470 m sobre el nivel del mar). Desde un punto de vista granulométrico, el área de cultivo está constituida por un suelo que contribuye a diferenciar este cultivo peculiar, a saber, terrenos silíceos de textura gruesa (scheletro), ligeramente ácidos, ligeros, sueltos, permeables y profundos.

Las condiciones climáticas son de tipo montañoso, con inviernos fríos y nevados y veranos frescos.

Las precipitaciones son abundantes en las zonas más elevadas (más de 1 500 mm anuales) y disminuyen al bajar la altitud. Las nevadas son abundantes durante el invierno, aunque el manto es persistente solo por encima de los 1 000 m. Los vientos dominantes, bastante frecuentes, son el «Grecale» (NE) y el «scirocco» (SE).

5.2.   Carácter específico del producto

Carácter específico del producto

La «Patata Rossa di Colfiorito» se caracteriza por:

| | un alto contenido de polifenoles, |
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un alto contenido de polifenoles,

| | color rojo, |
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color rojo,

| | consistencia y dureza características, |
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consistencia y dureza características,

| | forma irregular. |
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forma irregular.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Los factores que determinan la reputación y las características de la «Patata Rossa di Colfiorito» se derivan de las peculiaridades pedoclimáticas del área de referencia, de las técnicas de cultivo y la tipología de conservación, y de la singularidad reconocida, tanto del tubérculo, con su característico color rojo, como de la denominación ligada al territorio. El factor pedológico reviste una particular importancia: las características del suelo contribuyen de manera determinante a definir el desarrollo, la conformación y las características químicas y organolépticas del producto.

La «Patata Rossa di Colfiorito» está sometida a una influencia ambiental que tiende a conformar su morfología; el tubérculo «sufre» unas determinadas condiciones durante el crecimiento a causa de factores que dependen de la variabilidad del territorio. El carácter compacto de la pulpa y la forma irregular son características imputables al terreno granuloso típico de la zona, al clima y al escaso aporte de irrigación.

Las condiciones «extremas» de la zona inciden de forma significativa en el patrimonio polifenólico, ya que el sistema encimático, responsable de la biosíntesis de los polifenoles, es particularmente sensible a las características ambientales de la región.

Son numerosos, por otro lado, los testimonios orales y escritos que demuestran el fuerte vínculo histórico y cultural que existe entre el producto y el territorio.

Revistas especializadas, fotografías y testimonios audiovisivos son testimonio de la gran reputación de la «Patata Rossa di Colfiorito», confirmada también por la celebración de la fiesta de la «Sagra della Patata Rossa di Colfiorito», que ha alcanzado su 36a edición y ha sido oficializada por la propia Región de Umbria, que la incluye, después de exhaustivos exámenes, en la lista de productos tradicionales, con una tradición de más de veinticinco años.

a

La «Patata Rossa di Colfiorito» está presente, también como ingrediente, en múltiples recetas de la gastronomía local: hervida, a la brasa, en ensalada, frita, asada, o utilizada para la producción de pan, «focacce» o puré. Se pueden elaborar excelentes ñoquis, habituales en la gastronomía local.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (3)]

o

3

Esta Administración inició el procedimiento nacional de oposición publicando la propuesta de reconocimiento de la IGP «Patata Rossa di Colfiorito» en la Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana no 93 de 22 de abril de 2014.

Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana

o

El texto consolidado del pliego de condiciones puede consultarse en el sitio internet siguiente: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página de bienvenida del sitio del Ministerio de Políticas Agrícolas y Forestales (www.politicheagricole.it), clicando después en «Prodotti DOP IGP» (en la parte superior, a la derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» (al lado, a la izquierda de la pantalla) y por último en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

2

o

(3)  Véase la nota 2.

3

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| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/12 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/12

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2014/C 432/08)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

«VLAAMSE LAURIER»

No CE: BE-PGI-0005-01125-2.7.2013

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Dénominación

«Vlaamse laurier»

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

Bélgica

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 3.5: Flores y plantas ornamentales

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

El «Vlaamse laurier» es un laurel de la especie Laurus nobilis, familia de las Lauraceae, y sus cultivares. Se presenta en árbol o en arbusto, listo para la venta, con un mínimo de cinco años, y se talla simétricamente en diversas formas geométricas.

Laurus nobilis,

Lauraceae

La planta dispone de un tronco sano y de bonitas hojas verdes exentas de trazas de residuos visibles. Su aspecto es compacto y presenta entrenudos (espacios entre dos yemas) cortos.

La planta se sitúa bien centrada en un tiesto limpio, exento de malas hierbas visibles, con un borde suficientemente alto para el riego. En el caso del «Vlaamse laurier» de tronco limpio, no presenta chupones en su parte baja.

A los cinco años, las plantas tienen como mínimo las dimensiones siguientes:

| — | pirámides y pirámides de tronco limpio: al menos 80 cm de alto, |
| --- | --- |

—

pirámides y pirámides de tronco limpio: al menos 80 cm de alto,

| — | bolas y bolas de tronco limpio: al menos 30 cm de diámetro, |
| --- | --- |

—

bolas y bolas de tronco limpio: al menos 30 cm de diámetro,

| — | columnas y otras figuras geométricas: al menos 80 cm de alto, |
| --- | --- |

—

columnas y otras figuras geométricas: al menos 80 cm de alto,

| — | formas en espaldera: al menos 80 cm de alto, |
| --- | --- |

—

formas en espaldera: al menos 80 cm de alto,

| — | espirales y troncos en trenza: bolas de al menos 30 cm de diámetro. |
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—

espirales y troncos en trenza: bolas de al menos 30 cm de diámetro.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

El cultivo completo del «Vlaamse laurier» —desde la producción a partir de esquejes hasta el producto acabado— tiene lugar en la zona geográfica definida.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

—

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Normas especiales sobre el etiquetado

La etiqueta lleva la denominación registrada «Vlaamse laurier» y el logotipo de la IGP.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción del «Vlaamse laurier» se limita a los distritos administrativos de Brujas, Gante, Eeklo, Roulers y Tielt, en las provincias belgas de Flandes occidental y de Flandes oriental.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

El origen geográfico del «Vlaamse laurier» es un factor que influye de forma decisiva en su calidad específica. La destreza y los conocimientos de los que disponen los horticultores locales, adquiridos a lo largo de los siglos, y las condiciones climáticas de la región son los factores que confieren al «Vlaamse laurier» su carácter especial. De la fama del producto dan testimonio sus estadísticas de exportación, su elevado precio de venta y el hecho de que la planta se exponga en numerosos eventos de prestigio.

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Carácter específico de la zona geográfica

Clima oceánico

Clima oceánico

Gracias a la proximidad del mar del Norte, calentado por la Corriente del Golfo procedente del océano Atlántico, y a los vientos dominantes de oeste a suroeste, la zona geográfica se beneficia de un clima oceánico suave. Ese clima marítimo templado se caracteriza normalmente por unos veranos húmedos y frescos (20 °C de media) y por unos inviernos relativamente suaves y lluviosos.

Los horticultores explotan de la mejor forma posible el cultivo al aire libre durante la primavera, el verano y el otoño. Esto permite un crecimiento equilibrado y más compacto que en los países del sur, donde, debido a las temperaturas más elevadas, el crecimiento es abundante. Las plantas de «Vlaamse laurier» resisten mejor las temperaturas bajas (superiores a 0 °C) que los laureles cultivados más al sur.

Con la llegada del otoño, las plantas de «Vlaamse laurier» se introducen en el interior y se protegen para evitar que puedan ser dañadas por las heladas. Durante el invierno, el «Vlaamse laurier» entra en fase de dormancia, a diferencia del laurel de los países más meridionales, cuyo crecimiento continúa prácticamente sin interrupción. A lo largo de todo el período de crecimiento (5 años) del «Vlaamse laurier», así como después de él, se evitan las temperaturas demasiado bajas o demasiado altas gracias al clima oceánico de la zona. El resultado de ello es un «Vlaamse laurier» de calidad superior. Ya en el siglo XVI, los botánicos Dodoens y Lobelius indicaron que en esa región crecía muy bien el laurel: «Los laureles crecen abundantemente en España y en otros países cálidos del mismo tipo. En los países bajos, el arbusto se planta en los jardines y se protege cuidadosamente del frío durante el invierno, salvo en Zelanda y en las proximidades del mar, donde el suelo es salado».

Destreza local

Destreza local

La calidad específica del producto acabado se debe en enorme medida a la destreza local de la que disponen los horticultores que cultivan el «Vlaamse laurier». Desde hace más de 500 años, el laurel de Flandes se multiplica por medio de esquejes y no de semillas. De esta forma, las plantas jóvenes son clones y poseen por tanto el mismo genotipo e igual fenotipo. La rigurosa selección a largo plazo que efectúan los propios horticultores ha permitido a los especialistas del «Vlaamse laurier» obtener plantas muy uniformes. Los productores eligen cada año los brotes más vigorosos, mejor ramificados y de color verde oscuro más pronunciado, que son los que mejor crecen en el templado clima oceánico.

El «Vlaamse laurier» se cultiva en tiesto y se trasplanta con mucha regularidad en función de la relación de tamaños del tiesto y de la planta, del crecimiento que haya registrado esta y de la cantidad de sustrato disponible. Esta práctica limita el volumen de las raíces y, con él, el propio crecimiento de la planta, lo que favorece y facilita la talla de su forma.

Transcurrido un año, los horticultores deciden, en función del crecimiento y de la ramificación de las plantas, aquellas que se prestarán mejor a una u otra forma.

La talla es un factor esencial en el cultivo del «Vlaamse laurier», tanto para conducir el crecimiento de la planta, como para favorecer la aparición de entrenudos más cortos. Es conveniente distinguir a este respecto la talla invernal de la estival. En la primera, se da a la planta una forma geométrica simétrica, que es su característica propia. Por su parte, la talla estival se efectúa en función del vigor vegetativo de la planta y de la necesidad de mejorar su calidad. Esta talla hace posible una buena disposición de las ramas y confiere así a la planta su aspecto tupido.

El hecho de que el 95 % de las empresas que cultivan el «Vlaamse laurier» se limiten a la producción de esta planta es único en el mundo. Este alto grado de especialización se remonta al siglo XVII, primero en Flandes occidental, en la región de Brujas, y más tarde en Flandes oriental. El laurel no se ha cultivado nunca en el resto del territorio belga.

Antes de la Primera Guerra Mundial, la zona geográfica contaba con un centenar de horticultores especializados en el laurel y, en particular, como cultivo principal, el «Vlaamse laurier». En 1996 se constituyó la asociación «Vlaamse laurier». En la actualidad, ha disminuido el número de explotaciones, y hoy no queda más que una quincena de empresas dedicadas al laurel, con una producción media de entre 15 000 y 20 000 plantas cada una.

5.2.   Carácter específico del producto

Carácter específico del producto

La destreza y conocimientos de los horticultores locales especializados en este producto, junto con el clima oceánico templado de la región, hacen del «Vlaamse laurier» una de las joyas de la horticultura flamenca. El método de producción garantiza que el «Vlaamse laurier» corresponda a la descripción contenida en el punto 3.2.

El «Vlaamse laurier» se caracteriza por:

| — | su producción a partir de esquejes, lo que le confiere una gran uniformidad, |
| --- | --- |

—

su producción a partir de esquejes, lo que le confiere una gran uniformidad,

| — | su porte equilibrado y tupido, |
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su porte equilibrado y tupido,

| — | su buena ramificación y sus entrenudos cortos, |
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—

su buena ramificación y sus entrenudos cortos,

| — | su follaje verde oscuro, |
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su follaje verde oscuro,

| — | su talla simétrica, que da como resultado formas geométricas (pirámide, bola, columna, etc.), |
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su talla simétrica, que da como resultado formas geométricas (pirámide, bola, columna, etc.),

| — | su tolerancia al frío. |
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su tolerancia al frío.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Relación entre la zona geográfica y la calidad específica del «Vlaamse laurier»

Relación entre la zona geográfica y la calidad específica del «Vlaamse laurier»

El clima oceánico de la zona geográfica y la destreza de los horticultores locales, que se transmite desde hace varias generaciones, garantizan la calidad específica de este producto. Gracias a la suavidad de las temperaturas tanto estivales como invernales de la zona geográfica, las plantas presentan un porte más compacto, tupido y equilibrado que el de los laureles cultivados en el sur. Su extraordinaria uniformidad se debe a la producción por esquejes. El método de talla cuidada e intensiva confiere a las plantas de «Vlaamse laurier» su forma geográfica característica (pirámides, bolas, columnas, etc.) y garantiza una buena ramificación así como entrenudos cortos.

Relación entre la zona geográfica y la reputación del «Vlaamse laurier»

Relación entre la zona geográfica y la reputación del «Vlaamse laurier»

La prueba de que el «Vlaamse laurier» es conocido y apreciado fuera de la zona geográfica de producción viene dada por el hecho de que, hoy día, el 90 % de la producción anual se exporte a un precio que se sitúa, como media, entre un 30 % y un 40 % por encima del de los laureles de otros países. Además, es frecuente que los cultivadores alquilen sus ejemplares de «Vlaamse laurier» más valiosos (más antiguos) como plantas ornamentales para eventos o creaciones importantes, como, por ejemplo, la Copa Mundial de fútbol celebrada en Alemania en 2006 o el laberinto realizado con plantas de «Vlaamse laurier» por Tommy Hilfiger en Amsterdam. El «Vlaamse laurier» se encuentra, asimismo, presente en las casas reales de Dinamarca y Bélgica, en la casa Cartier de San Petersburgo, en la sala de subastas de Christie’s en París o en la residencia privada de la cantante Madonna en Inglaterra. Los clientes de los países septentrionales prefieren el «Vlaamse laurier», más que los laureles de otros países, debido a su resistencia al frío.

Por lo demás, el «Vlaamse laurier» ocupa en repetidas ocasiones puestos prominentes en la escena belga. Así, por ejemplo, con motivo del mercado celebrado en Brujas en 2010, el jardín de laureles creado por Daniël Ost (que es el artista floral más célebre de Bélgica) recibió 80 000 visitantes. O cabe citar también la bella decoración con plantas de «Vlaamse laurier» que tuvo como escenario la Grand-Place de Bruselas en 2013.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (3)]

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http://lv.vlaanderen.be/nlapps/data/docattachments/Vlaamse%20laurier.pdf

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www.vlaanderen.be/landbouw → beleid → kwaliteitssystemen → Europese kwaliteitssystemen → vlaamse dossiers

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

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(3)  Véase la nota 2 a pie de página.

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| 2.12.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/16 |
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2.12.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/16

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2014/C 432/09)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«PRESUNTO DE BARRANCOS»/«PALETA DE BARRANCOS»

No CE: PT-PDO-0105-0010-7.7.2010

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

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2.   Tipo de modificación

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3.   Modificaciones

3.1.   Denominación del producto

Introducción de la denominación «Paleta de Barrancos», habida cuenta de que las paletas (patas delanteras tras ser curadas, llamadas desde siempre «Paleta de Barrancos») están incluidas en el pliego de condiciones.

3.2.   Descripción

La descripción del producto «Paleta de Barrancos» figura en el pliego de condiciones y en el documento único. Las características de la «Paleta de Barrancos», como las características de la materia prima, aparecen detalladas, puesto que se trata del miembro anterior del cerdo, mientras que el «Presunto de Barrancos» se obtiene a partir del miembro posterior.

La «Paleta de Barrancos» es una pieza de carne idéntica al «Presunto de Barrancos» (salvo por su peso), ya que las paletas proceden de las extremidades anteriores de los mismos animales de los que se obtiene el jamón.

Inicialmente, las «Paletas de Barrancos» no se incluyeron en la protección de la denominación de origen, por considerarse en el pasado productos destinados prácticamente al consumo casero o comercializados esporádicamente en el ámbito local. Como consecuencia de los cambios en los hábitos de consumo y dado que se trata de piezas de carne más pequeñas obtenidas con el mismo mecanismo de producción y, consecuentemente, presentan las mismas características que el jamón de Barrancos, actualmente son viables y apreciadas desde el punto de vista económico, a pesar de lo cual carecen de la protección propuesta.

Esta solicitud permite poner a disposición de los productores los instrumentos adecuados para una mejor identificación y promoción de estos productos específicos, al mismo tiempo que les ofrece protección contra prácticas desleales.

La inclusión de la «Paleta de Barrancos» consiste, además, en garantizar una remuneración justa para los productores de paletas que presenten información clara sobre las características específicas del producto y su vínculo con la zona geográfica, lo que a su vez permitirá que los consumidores adquieran dichos productos de forma segura y fiable.

3.3.   Método de obtención

En la tabla inferior, aparecen detallados algunos datos sobre la duración de las distintas etapas de la cría, el origen y la calidad de la alimentación de los animales, y se ha indicado un período mínimo de engorde y acabado en montanera de al menos sesenta días, en el que los animales pacen al aire libre en la dehesa y se alimentan exclusivamente de los recursos naturales existentes, es decir: hierba y bellota. Esto se lleva a cabo una vez la permanencia en este régimen permite a los animales adquirir las características deseadas para la producción de jamones y paletas.

| Etapas | Duración | Alimentos procedentes de la zona geográfica de la materia prima |
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| Lechón | De 45 a 60 días | Leche materna, que puede complementarse con piensos |
| Crecimiento | > 8,5 meses | Cereales, paja, pastos naturales y de cultivo, alimentos |
| Engorde y acabado (montanera) | > 60 días | Exclusivamente alimentos de la dehesa |

Etapas

Duración

Alimentos procedentes de la zona geográfica de la materia prima

Lechón

De 45 a 60 días

Leche materna, que puede complementarse con piensos

Crecimiento

> 8,5 meses

Cereales, paja, pastos naturales y de cultivo, alimentos

Engorde y acabado (montanera)

> 60 días

Exclusivamente alimentos de la dehesa

Al incluir la «Paleta de Barrancos», se detalló la duración de las distintas etapas que componen el proceso de transformación de dicho producto. En la tabla inferior se describe la duración de las distintas fases de transformación de ambos productos.

| Etapas | Duración |
| --- | --- |
| Jamón | Paleta |
| Salazón | De 1 a 1,5 días/kg | De 1 a 1,5 días/kg |
| Curación | De 25 a 45 días | De 25 a 45 días |
| Secado-maduración | > 6 meses | > 4 meses |
| Envejecimiento | > 6 meses | > 4 meses |

Etapas

Duración

Jamón

Paleta

Salazón

De 1 a 1,5 días/kg

De 1 a 1,5 días/kg

Curación

De 25 a 45 días

De 25 a 45 días

Secado-maduración

> 6 meses

> 4 meses

Envejecimiento

> 6 meses

> 4 meses

3.4.   Etiquetado

Dependiendo del producto (jamón o paleta), en la etiqueta deberán aparecer las siguientes indicaciones: «Presunto de Barrancos: denominación de origen protegida» o «Paleta de Barrancos: denominación de origen protegida».

Se han eliminado las referencias a las indicaciones sobre: la fecha de consumo preferente, el número del lote, el nombre, la razón o denominación social o el domicilio del productor, por estar ya recogidas en la legislación general aplicable al etiquetado de productos. La lista de los ingredientes solo es obligatoria cuando el jamón está tratado con aceite y pimentón molido.

En cumplimiento con los requisitos nacionales, se añadió la obligación de incluir en el etiquetado la marca de certificación, con el nombre del producto y la indicación correspondiente, el organismo de control y el número de serie.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado

Al someter a control las normas de troceado y corte en lonchas de las piezas, se suprimió la restricción relativa al lugar en el que se realizan dichas acciones, puesto que esto no influye en las características del producto y supone una limitación para su comercialización en las diversas formas de presentación previstas.

3.6.   Organismo de control y agrupación de productores

AGRICERT-Certificação de Produtos Alimentares Lda. es el organismo de control responsable de la comprobación de conformidad del producto, y ACPA-Associação de Criadores de Porco Alentejano, la nueva agrupación de productores.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (3)

«PRESUNTO DE BARRANCOS»/«PALETA DE BARRANCOS»

No CE: PT-PDO-0105-0010-7.7.2010

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Presunto de Barrancos»/«Paleta de Barrancos»

2.   Estado miembro o tercer país

Portugal

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.2. Productos cárnicos (cocidos, en salazón, ahumados, etc.)

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Se denomina «Presunto de Barrancos» a las patas en salazón, secas, curadas y sin ahumar procedentes de cerdos adultos de raza «alentejana» (Sus ibericus), sacrificados con edades comprendidas entre los 12 y los 20 meses.

Forma y aspecto exterior: corte fino y alargado, estilizado, afilado o recortado en pico o en punta, según las reglas del corte tradicional, con la piel exterior, con posibilidad de retirar el exceso de grasa, pero conservando siempre la pezuña para facilitar su identificación.

El peso mínimo es de 5 kg y el color varía entre el característico rosado y el rojo violáceo. Al corte presenta infiltración de grasa intramuscular, tras un período de secado y maduración de por lo menos seis meses y de un período de envejecimiento en bodega de como mínimo otros seis meses.

El «Presunto de Barrancos» se puede comercializar entero, en trozos o en lonchas, con o sin hueso.

Se denomina «Paleta de Barrancos» a las patas delanteras en salazón, secas, curadas y sin ahumar procedentes de cerdos adultos de raza «alentejana» (Sus ibericus), sacrificados con edades comprendidas entre los 12 y los 20 meses.

Forma y aspecto exterior: corte fino y alargado, estilizado, afilado o redondeado, según las reglas del corte tradicional, con la piel exterior, con posibilidad de retirar el exceso de grasa, pero conservando siempre la pezuña para facilitar su identificación.

El peso mínimo es de 3 kg, el color varía entre el característico rosado y el rojo violáceo. Al corte presenta infiltración de grasa intramuscular, tras un período de secado y maduración de por lo menos cuatro meses y de un período de envejecimiento en bodega de como mínimo otros cuatro meses.

La «Paleta de Barrancos» se puede comercializar entera, en trozos o en lonchas, con o sin hueso.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Para elaborar el «Presunto de Barrancos» o la «Paleta de Barrancos» solo se pueden utilizar canales de cerdos de raza «alentejana», nacidos, criados, alimentados y sacrificados en la zona geográfica delimitada para la producción de la materia prima.

Jamones: son las patas frescas con un peso superior a los 6 kg.

Paletas: son las patas delanteras frescas con un peso superior a los 4 kg.

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

A los lechones se les alimenta con leche materna durante un mínimo de 45 días, aunque se permite complementar dicha alimentación con piensos. Tras el destete, los lechones entran en la fase de crecimiento que se prolonga hasta la entrada del denominado régimen en montanera. La fase de crecimiento finaliza en septiembre u octubre, y durante ese período se alimenta a los animales con cereales, concentrados y paja procedentes de la zona geográfica en que se produce la materia prima.

La etapa de engorde y acabado en montanera se caracteriza, sobre todo, por el hecho de que los animales pacen al aire libre en la dehesa y, consecuentemente, se alimentan exclusivamente de los recursos naturales existentes, es decir, hierbas y bellotas. La duración de esta fase coincide con la producción de las bellotas de roble o alcornoque en la dehesa, que suele ir de octubre o noviembre a enero o febrero. Durante al menos sesenta días, los animales permanecen en este régimen y adquieren las características deseadas para la producción de jamones y paletas.

| Etapas | Duración | Alimentos procedentes de la zona geográfica de la materia prima |
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| Lechón | De 45 a 60 días | Leche materna, que puede complementarse con piensos |
| Crecimiento | > 8,5 meses | Cereales, paja, pastos naturales y de cultivo, alimentos |
| Engorde y acabado (Montanera) | > 60 días | Exclusivamente alimentos de la dehesa |

Etapas

Duración

Alimentos procedentes de la zona geográfica de la materia prima

Lechón

De 45 a 60 días

Leche materna, que puede complementarse con piensos

Crecimiento

> 8,5 meses

Cereales, paja, pastos naturales y de cultivo, alimentos

Engorde y acabado (Montanera)

> 60 días

Exclusivamente alimentos de la dehesa

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

El nacimiento, el crecimiento, el engorde y el acabado en montanera, así como el sacrificio, se desarrollan dentro de la zona geográfica delimitada para la producción de la materia prima. La fabricación o preparación, la curación y el secado tienen lugar dentro de la zona geográfica delimitada para la transformación.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

No se requiere.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Dependiendo del producto (jamón o paleta), en la etiqueta deberán aparecer las siguientes indicaciones: «Presunto de Barrancos: denominación de origen protegida» o «Paleta de Barrancos: denominación de origen protegida».

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Zona geográfica de producción de la materia prima (municipios):

Alter do Chão, Castelo de Vide, Crato, Marvão, Nisa, Portalegre, Avis, Mora, Ponte de Sôr, Arronches, Campo Maior (excepto la demarcación de S. João Baptista), Elvas (excepto la demarcación de S. Pedro), Fronteira, Monforte, Borba, Estremoz, Sousel, Vila Viçosa, Arraiolos, Évora, Montemor-o-Novo, Portel, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Alandroal, Mourão, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Alcácer do Sal (excepto la demarcación de S. Matias do Castelo), Grândola (excepto la demarcación de Melides), Alvito, Beja, Cuba, Mértola, Vidigueira, Barrancos, Moura, Serpa, Aljustrel, Almodôvar, CastroVerde, Ferreira do Alentejo, Ourique, Odemira (excepto las demarcaciones de Vila Nova de Mil Fontes y S. Teotónio), Santiago de Cacém (excepto la demarcación de Santo André), e Sines.

Zona geográfica de transformación (municipios): Barrancos.

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Debido a sus características edafológicas y climáticas, así como a su altitud, el sudoeste de la Península Ibérica cuenta con un entorno de características agropecuarias y forestales particulares: la dehesa.

Este ecosistema, único en el mundo, se caracteriza por la existencia de extensiones arbóreas de quercíneas, flora de tipo xerofítico y estrato herbáceo derivados de las escasas precipitaciones.

Según la especie dominante, las dehesas pueden ser de alcornoque (Quercus suber) o encina (Quercus rotundifolia); o mixtas, cuando incluyen ambas especies. Su distribución geográfica varía del litoral al interior, dado que el océano Atlántico, al influir en las condiciones climatológicas, condiciona su presencia: con un predominio del alcornoque (Quercus suber) hacia el oeste y de la encina (Quercus rotundifolia) hacia el este.

El conocido paisaje de encinas y alcornoques, propio del sur de nuestro país, caracterizado por una topografía ligeramente ondulada, con un subsuelo rocoso y un suelo de fertilidad limitada, está destinado principalmente a su aprovechamiento forestal y pecuario. En el monte bajo, encontramos una vegetación escasa y esporádica que el ganado porcino aprovecha para alimentarse. Este ecosistema contribuye a la conservación del suelo, al evitar su erosión, y, al mismo tiempo, permite la obtención de un recurso alimenticio de gran valor: la bellota.

El municipio de Barrancos presenta unas características edafológicas y climatológicas particulares derivadas de su cercanía con Sierra Morena, la altitud a la que se encuentra (350 metros sobre el nivel del mar) y la proximidad con el río Ardila y la ribera del Múrtiga.

Situado a una altitud elevada, se caracteriza por un microclima mediterráneo, con vientos predominantes del noroeste (NW) y del oeste (W) que alcanzan una velocidad máxima de 60 km/h, con una humedad relativa anual del 70 % y temperaturas máximas en julio y agosto de entre 38 y 40 °C y mínimas registradas en diciembre y enero de entre 3 y 5 °C.

Este microclima permite que los procesos de secado, maduración y envejecimiento de los jamones y las paletas se lleve a cabo en condiciones naturales, sin recurrir al ahumado, una práctica que sí se utiliza en el resto de regiones productoras de jamones en nuestro país.

Esta técnica especial de fabricación tiene su origen en los métodos locales, firmes y constantes, y se mantiene prácticamente inalterada desde tiempos remotos.

5.2.   Carácter específico del producto

El «Presunto de Barrancos» y la «Paleta de Barrancos» se obtienen tras períodos de curación natural, en el microclima de Barrancos. Debido a las altas temperaturas que se registran durante los meses de verano, los jamones y las paletas empiezan a sudar progresivamente, momento en el que el ácido oleico se infiltra en las fibras musculares y hace que toda la pieza desprenda un aroma y presente unas características y unos sabores propios, como la untuosidad y la textura de su grasa, o la suavidad e intensidad del mencionado aroma.

Estos productos se obtienen exclusivamente de cerdos de raza «alentejana», que presentan unas características genéticas que permiten la infiltración de grasa intramuscular por la que el producto adquiere su característico aspecto marmóreo.

El sabor es suave y delicado, poco salado y en ocasiones con un gusto ligeramente picante, muy tierno y suculento. Es aromático, de textura poco fibrosa y, por eso, resulta bastante suave. La grasa es brillante, de color blanco nacarado, aromática y de sabor agradable. La consistencia varía en función de la alimentación y del porcentaje de bellotas ingerido.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

El cerdo alentejano es el usuario de los frutos de la dehesa por excelencia, y el que los convierte en carne de manera más eficaz. Este aprovechamiento ejemplar de un recurso natural, junto a las características metabólicas propias de esta raza, determina la producción de una materia prima de características únicas, íntimamente relacionada con el medio geográfico en cuestión, lo que constituye la base fundamental para la elaboración del «Presunto de Barrancos» y la «Paleta de Barrancos».

Así, la zona geográfica de producción de la materia prima delimitada coincide con los municipios en los que predominan las dehesas de encinas y alcornoques, que determinan la distribución del auténtico cerdo de raza «alentejana».

La carne de los animales criados en montanera, seleccionados para la producción de este jamón y de esta paleta y controlados desde el nacimiento, tiene unas características cualitativas específicas derivadas de la cría y la alimentación. La cría de estos animales se desarrolla en régimen extensivo de montanera, en el que las bellotas determinan la formación de un tipo de grasa, blanda y rica en ácidos poliinsaturados.

El microclima de la zona geográfica de fabricación o producción delimitada hace que el secado, la maduración y el envejecimiento de los jamones y las paletas se haga de manera natural, sin recurrir al ahumado, algo que no sucede en el resto de regiones del país productoras de jamones y paletas y que da lugar a un producto de características diferentes a las de sus congéneres.

Son las características climáticas del área geográfica de transformación las que permiten que dicho proceso se lleve a cabo en condiciones naturales, de forma lenta y prolongada en el tiempo, con temperaturas y niveles de humedad determinantes para la obtención de un producto con una textura, un aroma y un sabor muy característicos, con fama y reputación propias.

http://www.dgadr.mamaot.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/CE_Presunto_Paleta_Barrancos_DOP.pdf

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(3)  Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

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