# Diario Oficial C 18/2015

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 18 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 58° año21 de enero de 2015 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 18

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

58° año21 de enero de 2015

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Consejo |
| 2015/C 018/01 | Conclusiones del Consejo sobre el fomento del acceso a los derechos por parte de los jóvenes, con el fin de propiciar su autonomía y su participación en la sociedad civil | 1 |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 018/02 | Tipo de cambio del euro | 5 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

2015/C 018/01

Conclusiones del Consejo sobre el fomento del acceso a los derechos por parte de los jóvenes, con el fin de propiciar su autonomía y su participación en la sociedad civil

1

Comisión Europea

2015/C 018/02

Tipo de cambio del euro

5

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 018/03 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 6 |
| 2015/C 018/04 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 12 |

V   Anuncios

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2015/C 018/03

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

6

2015/C 018/04

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

12

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| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

| 21.1.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 18/1 |
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21.1.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 18/1

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Conclusiones del Consejo sobre el fomento del acceso a los derechos por parte de los jóvenes, con el fin de propiciar su autonomía y su participación en la sociedad civil

(2015/C 18/01)

EL CONSEJO,

RECONOCIENDO LO SIGUIENTE:

| 1. | El Consejo, en el marco del Plan de Trabajo de la Unión Europea para la Juventud para 2014-2015 (1), estableció el tema de la capacitación de los jóvenes como prioridad general del Trío de Presidencias (IT, LV, LU), centrándose en el acceso a los derechos, la autonomía, la participación política y la ciudadanía activa. |
| --- | --- |

1.

El Consejo, en el marco del Plan de Trabajo de la Unión Europea para la Juventud para 2014-2015 (1), estableció el tema de la capacitación de los jóvenes como prioridad general del Trío de Presidencias (IT, LV, LU), centrándose en el acceso a los derechos, la autonomía, la participación política y la ciudadanía activa.

| 2. | Los jóvenes siguen estando profundamente afectados por la crisis económica y social que ha caracterizado estos últimos años. Los cambios demográficos, el desempleo juvenil y el empleo en condiciones precarias han dificultado aún más que los jóvenes logren la autonomía y el ejercicio efectivo de sus derechos. |
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2.

Los jóvenes siguen estando profundamente afectados por la crisis económica y social que ha caracterizado estos últimos años. Los cambios demográficos, el desempleo juvenil y el empleo en condiciones precarias han dificultado aún más que los jóvenes logren la autonomía y el ejercicio efectivo de sus derechos.

| 3. | Los altos niveles de desempleo de los jóvenes han contribuido a la propagación de la pobreza, la marginalidad y la exclusión social, problemas de salud, así como a una pérdida de confianza en el futuro. La investigación también muestra que en algunos Estados miembros un número creciente de jóvenes no tienen estudios, trabajo ni formación (SETF) (2) y que existe un fuerte vínculo entre el nivel socioeconómico y la participación política: los SETF son menos propensos a votar (3), tienen menos confianza en las organizaciones políticas y están menos involucrados en la participación ciudadana, en comparación con el resto de la población juvenil. |
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3.

Los altos niveles de desempleo de los jóvenes han contribuido a la propagación de la pobreza, la marginalidad y la exclusión social, problemas de salud, así como a una pérdida de confianza en el futuro. La investigación también muestra que en algunos Estados miembros un número creciente de jóvenes no tienen estudios, trabajo ni formación (SETF) (2) y que existe un fuerte vínculo entre el nivel socioeconómico y la participación política: los SETF son menos propensos a votar (3), tienen menos confianza en las organizaciones políticas y están menos involucrados en la participación ciudadana, en comparación con el resto de la población juvenil.

| 4. | No obstante, los jóvenes constituyen un valioso recurso para la sociedad. Sus habilidades, competencias y capacidad de creación e innovación siempre han de tenerse en cuenta al aplicar estrategias para políticas de juventud a nivel europeo, nacional, regional y local. |
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4.

No obstante, los jóvenes constituyen un valioso recurso para la sociedad. Sus habilidades, competencias y capacidad de creación e innovación siempre han de tenerse en cuenta al aplicar estrategias para políticas de juventud a nivel europeo, nacional, regional y local.

CONSCIENTE DE:

| 5. | Que existen indicios de que los jóvenes alcanzan hoy su autonomía (4) a una edad más tardía que en el pasado. |
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5.

Que existen indicios de que los jóvenes alcanzan hoy su autonomía (4) a una edad más tardía que en el pasado.

| 6. | Que la ralentización de la economía ha exacerbado las desigualdades intergeneracionales y podría tener efectos duraderos en la cohesión social y la solidaridad de nuestras sociedades. |
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6.

Que la ralentización de la economía ha exacerbado las desigualdades intergeneracionales y podría tener efectos duraderos en la cohesión social y la solidaridad de nuestras sociedades.

| 7. | Que la creciente movilidad de los jóvenes en Europa, también debida a la búsqueda de empleo en otros países, requiere una atención adecuada, con el fin de convertirla en una oportunidad real de desarrollo personal y profesional de los jóvenes. En este sentido, el programa Erasmus+ puede desempeñar un importante papel en la promoción de una mayor autonomía y participación de los jóvenes en la vida social a través de la movilidad, así como en la mejora de las habilidades y competencias importantes para la empleabilidad y la ciudadanía. |
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7.

Que la creciente movilidad de los jóvenes en Europa, también debida a la búsqueda de empleo en otros países, requiere una atención adecuada, con el fin de convertirla en una oportunidad real de desarrollo personal y profesional de los jóvenes. En este sentido, el programa Erasmus+ puede desempeñar un importante papel en la promoción de una mayor autonomía y participación de los jóvenes en la vida social a través de la movilidad, así como en la mejora de las habilidades y competencias importantes para la empleabilidad y la ciudadanía.

| 8. | Las conclusiones conjuntas (5) de la Conferencia de Juventud de la UE, celebrada en Roma, 13 al 15 de octubre de 2014 (6). |
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8.

Las conclusiones conjuntas (5) de la Conferencia de Juventud de la UE, celebrada en Roma, 13 al 15 de octubre de 2014 (6).

RECONOCIENDO LOS SIGUIENTES RETOS CLAVE:

| 9. | La acción combinada de los factores provocados por la crisis económica y social, como la reducción de ingresos, la falta de puestos de trabajo o la mayor inestabilidad laboral, han disminuido la capacidad de autonomía de los jóvenes (7). |
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9.

La acción combinada de los factores provocados por la crisis económica y social, como la reducción de ingresos, la falta de puestos de trabajo o la mayor inestabilidad laboral, han disminuido la capacidad de autonomía de los jóvenes (7).

| 10. | Por tanto, ahora es necesario impulsar medidas y políticas adecuadas para apoyar la autonomía de los jóvenes y su transición a la edad adulta. Se trata no solo de actuar en materia de políticas que favorezcan la transición de la educación al trabajo, sino también en materias relacionadas, tales como el acceso al crédito, la salud y el bienestar o la participación política y cívica, a fin de proporcionar los instrumentos necesarios que ayuden a los jóvenes a alcanzar la autonomía y la participación en la vida social. |
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10.

Por tanto, ahora es necesario impulsar medidas y políticas adecuadas para apoyar la autonomía de los jóvenes y su transición a la edad adulta. Se trata no solo de actuar en materia de políticas que favorezcan la transición de la educación al trabajo, sino también en materias relacionadas, tales como el acceso al crédito, la salud y el bienestar o la participación política y cívica, a fin de proporcionar los instrumentos necesarios que ayuden a los jóvenes a alcanzar la autonomía y la participación en la vida social.

| 11. | Con objeto de garantizar el acceso de los jóvenes a los derechos, la Unión Europea ha de centrarse, entre otras cosas, en combatir el desempleo juvenil, fomentando su ciudadanía activa y disminuyendo la falta de correspondencia entre las competencias adquiridas por los jóvenes y las requeridas por el mercado laboral, al tiempo que se les permite contribuir a la creación sostenible de puestos de trabajo fomentando una educación de calidad y mejorando la comunicación de las cualificaciones y competencias de los graduados a los empresarios. |
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11.

Con objeto de garantizar el acceso de los jóvenes a los derechos, la Unión Europea ha de centrarse, entre otras cosas, en combatir el desempleo juvenil, fomentando su ciudadanía activa y disminuyendo la falta de correspondencia entre las competencias adquiridas por los jóvenes y las requeridas por el mercado laboral, al tiempo que se les permite contribuir a la creación sostenible de puestos de trabajo fomentando una educación de calidad y mejorando la comunicación de las cualificaciones y competencias de los graduados a los empresarios.

EN ESTE SENTIDO CONSIDERA QUE:

| 12. | En el contexto de la cooperación transectorial en el ámbito de la política de juventud, la UE y los Estados miembros, dentro de sus respectivas esferas de competencia y con el debido respeto del principio de subsidiariedad, podrían promover medidas, en su caso, para abordar las siguientes cuestiones:






  — | apoyar la autonomía y el bienestar de los jóvenes y abordar y prevenir todas las formas de discriminación a que se enfrentan muchos jóvenes, |
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12.

En el contexto de la cooperación transectorial en el ámbito de la política de juventud, la UE y los Estados miembros, dentro de sus respectivas esferas de competencia y con el debido respeto del principio de subsidiariedad, podrían promover medidas, en su caso, para abordar las siguientes cuestiones:

—

apoyar la autonomía y el bienestar de los jóvenes y abordar y prevenir todas las formas de discriminación a que se enfrentan muchos jóvenes,

| — | promover la sensibilización de los jóvenes respecto a sus derechos y al modo de ejercerlos, |
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promover la sensibilización de los jóvenes respecto a sus derechos y al modo de ejercerlos,

| — | apoyar la participación de los jóvenes en el proceso de toma de decisiones a todos los niveles, y también a través del reconocimiento de las organizaciones juveniles como un importante canal para la participación y el desarrollo de la ciudadanía activa, |
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apoyar la participación de los jóvenes en el proceso de toma de decisiones a todos los niveles, y también a través del reconocimiento de las organizaciones juveniles como un importante canal para la participación y el desarrollo de la ciudadanía activa,

| — | continuar el camino emprendido hacia el reconocimiento del trabajo juvenil como instrumento para fomentar la participación y la adquisición de destrezas y competencias importantes para lograr la autonomía, |
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continuar el camino emprendido hacia el reconocimiento del trabajo juvenil como instrumento para fomentar la participación y la adquisición de destrezas y competencias importantes para lograr la autonomía,

| — | impulsar las oportunidades de participación en la vida de la comunidad y de contribución a la misma, también a través de los medios de comunicación y la tecnología de la información, en particular con respecto a decisiones que afectan a los jóvenes directamente, |
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impulsar las oportunidades de participación en la vida de la comunidad y de contribución a la misma, también a través de los medios de comunicación y la tecnología de la información, en particular con respecto a decisiones que afectan a los jóvenes directamente,

| — | apoyar el desarrollo de los medios de comunicación y de la alfabetización digital como medio para convertir a los jóvenes en ciudadanos críticos y activos, |
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apoyar el desarrollo de los medios de comunicación y de la alfabetización digital como medio para convertir a los jóvenes en ciudadanos críticos y activos,

| — | apoyar el reconocimiento y la validación de las capacidades y competencias adquiridas a través del aprendizaje no formal e informal y de actividades de voluntariado y fomentar la participación de los jóvenes en la vida ciudadana social y política. |
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apoyar el reconocimiento y la validación de las capacidades y competencias adquiridas a través del aprendizaje no formal e informal y de actividades de voluntariado y fomentar la participación de los jóvenes en la vida ciudadana social y política.

INVITA A LOS ESTADOS MIEMBROS A QUE, RESPETANDO DEBIDAMENTE EL PRINCIPIO DE SUBSIDIARIEDAD:

| 13. | Realicen avances en la identificación de los obstáculos que impiden la participación de los jóvenes en la vida social y política, estudiando asimismo la posibilidad de establecer medidas para tratar esos obstáculos. |
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13.

Realicen avances en la identificación de los obstáculos que impiden la participación de los jóvenes en la vida social y política, estudiando asimismo la posibilidad de establecer medidas para tratar esos obstáculos.

| 14. | Se esfuercen por fomentar que los jóvenes tengan acceso a empleos de calidad, con protección social y un salario justo, que les permitan ser autónomos y llevar una vida segura y digna. |
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14.

Se esfuercen por fomentar que los jóvenes tengan acceso a empleos de calidad, con protección social y un salario justo, que les permitan ser autónomos y llevar una vida segura y digna.

| 15. | Promuevan la igualdad de oportunidades y de género entre los jóvenes, inclusive en los ámbitos de la vida ciudadana, social y política. Consideren la conveniencia de tomar medidas para garantizar que los jóvenes estén en condiciones de conciliar el trabajo y la vida privada. |
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15.

Promuevan la igualdad de oportunidades y de género entre los jóvenes, inclusive en los ámbitos de la vida ciudadana, social y política. Consideren la conveniencia de tomar medidas para garantizar que los jóvenes estén en condiciones de conciliar el trabajo y la vida privada.

| 16. | Inviertan en medidas de prevención e intervención para reducir el abandono escolar, especialmente mediante la elaboración de medidas destinadas a proporcionar igualdad de acceso a una educación de calidad y a brindar apoyo dirigido a mejorar el entorno escolar. También debe prestarse atención a la eliminación de los obstáculos que impiden que los jóvenes desarrollen todo su potencial en la enseñanza. |
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16.

Inviertan en medidas de prevención e intervención para reducir el abandono escolar, especialmente mediante la elaboración de medidas destinadas a proporcionar igualdad de acceso a una educación de calidad y a brindar apoyo dirigido a mejorar el entorno escolar. También debe prestarse atención a la eliminación de los obstáculos que impiden que los jóvenes desarrollen todo su potencial en la enseñanza.

| 17. | Fomenten el trabajo en el ámbito de la juventud, teniendo en cuenta las conclusiones del «estudio sobre el valor del trabajo en el ámbito de la juventud» (8), como instrumento fundamental para permitir que los jóvenes desarrollen sus propias iniciativas y apoyar su transición a la vida adulta. |
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17.

Fomenten el trabajo en el ámbito de la juventud, teniendo en cuenta las conclusiones del «estudio sobre el valor del trabajo en el ámbito de la juventud» (8), como instrumento fundamental para permitir que los jóvenes desarrollen sus propias iniciativas y apoyar su transición a la vida adulta.

| 18. | Estudien la posibilidad de impulsar planes de vivienda social (9), destinados en particular a los jóvenes con bajos ingresos, como estudiantes, trabajadores en prácticas y jóvenes desempleados. |
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18.

Estudien la posibilidad de impulsar planes de vivienda social (9), destinados en particular a los jóvenes con bajos ingresos, como estudiantes, trabajadores en prácticas y jóvenes desempleados.

| 19. | Estudien formas de promover la creación de planes para impulsar proyectos empresariales de los jóvenes. |
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19.

Estudien formas de promover la creación de planes para impulsar proyectos empresariales de los jóvenes.

| 20. | Apoyen la creación de servicios de información juvenil que puedan ayudar a informar a los jóvenes acerca de su acceso a los derechos. |
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20.

Apoyen la creación de servicios de información juvenil que puedan ayudar a informar a los jóvenes acerca de su acceso a los derechos.

| 21. | Apoyen el acceso de los jóvenes a la vida cultural, con el fin de ayudarlos a contribuir a la construcción de una sociedad más cohesionada. |
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21.

Apoyen el acceso de los jóvenes a la vida cultural, con el fin de ayudarlos a contribuir a la construcción de una sociedad más cohesionada.

INVITA A LOS ESTADOS MIEMBROS Y A LA COMISIÓN A QUE, EN EL MARCO DE SUS RESPECTIVAS ESFERAS DE COMPETENCIA Y RESPETANDO DEBIDAMENTE EL PRINCIPIO DE SUBSIDIARIEDAD Y LA RESPONSABILIDAD DE LOS ESTADOS MIEMBROS CON RESPECTO A SUS POLÍTICAS DE JUVENTUD:

| 22. | Sigan dedicando esfuerzos a la promoción de la autonomía de los jóvenes, mediante el desarrollo y el apoyo de políticas de juventud y el trabajo juvenil y, en su caso, mediante el apoyo y la financiación adecuada de organizaciones juveniles o dirigidas por jóvenes e independientes. |
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22.

Sigan dedicando esfuerzos a la promoción de la autonomía de los jóvenes, mediante el desarrollo y el apoyo de políticas de juventud y el trabajo juvenil y, en su caso, mediante el apoyo y la financiación adecuada de organizaciones juveniles o dirigidas por jóvenes e independientes.

| 23. | Fomenten el principio de que la autonomía y la participación de los jóvenes se considere un aspecto importante que debe tenerse en cuenta en la elaboración de las estrategias sociales y económicas de la UE. |
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23.

Fomenten el principio de que la autonomía y la participación de los jóvenes se considere un aspecto importante que debe tenerse en cuenta en la elaboración de las estrategias sociales y económicas de la UE.

| 24. | Apoyen las campañas y programas educativos destinados a sensibilizar sobre los derechos humanos (incluidos los civiles, políticos, económicos, sociales y culturales) y sobre cómo pueden los jóvenes disfrutar plenamente de esos derechos, utilizando asimismo las redes existentes. Debe ponerse especial énfasis en los jóvenes con menos oportunidades. |
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24.

Apoyen las campañas y programas educativos destinados a sensibilizar sobre los derechos humanos (incluidos los civiles, políticos, económicos, sociales y culturales) y sobre cómo pueden los jóvenes disfrutar plenamente de esos derechos, utilizando asimismo las redes existentes. Debe ponerse especial énfasis en los jóvenes con menos oportunidades.

| 25. | Promuevan la utilización de las oportunidades que ofrece el programa Erasmus+, también para la formación de profesores y de trabajadores en el ámbito de la juventud dedicados a los derechos humanos (incluidos los civiles, políticos, económicos, sociales y culturales) para que puedan actuar como multiplicadores en sus instituciones de educación y formación. |
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25.

Promuevan la utilización de las oportunidades que ofrece el programa Erasmus+, también para la formación de profesores y de trabajadores en el ámbito de la juventud dedicados a los derechos humanos (incluidos los civiles, políticos, económicos, sociales y culturales) para que puedan actuar como multiplicadores en sus instituciones de educación y formación.

| 26. | Se aseguren de que el Plan de Trabajo de la UE para la Juventud se lleve a cabo con prontitud a través de una auténtica cooperación intersectorial. |
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26.

Se aseguren de que el Plan de Trabajo de la UE para la Juventud se lleve a cabo con prontitud a través de una auténtica cooperación intersectorial.

| 27. | Utilicen la Garantía Juvenil como instrumento para promover la reforma estructural en los Estados miembros y el intercambio de buenas prácticas entre ellos, en particular, respecto al seguimiento de la aplicación de la Garantía en relación con la transición de los jóvenes del mundo de la educación al del trabajo. |
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27.

Utilicen la Garantía Juvenil como instrumento para promover la reforma estructural en los Estados miembros y el intercambio de buenas prácticas entre ellos, en particular, respecto al seguimiento de la aplicación de la Garantía en relación con la transición de los jóvenes del mundo de la educación al del trabajo.

| 28. | Establezcan un intercambio de prácticas idóneas en el marco de las estructuras actuales para analizar y debatir la situación de los jóvenes en cuanto a su autonomía, su participación en la sociedad civil y su bienestar, así como impulsar las mejoras necesarias en todos los niveles. |
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28.

Establezcan un intercambio de prácticas idóneas en el marco de las estructuras actuales para analizar y debatir la situación de los jóvenes en cuanto a su autonomía, su participación en la sociedad civil y su bienestar, así como impulsar las mejoras necesarias en todos los niveles.

INSTA A LAS ORGANIZACIONES DE JÓVENES Y PARTES INTERESADAS A QUE:

| 29. | Aprovechen al máximo las posibilidades que ofrece el programa Erasmus+ y lo fomenten, con el fin de dotar a los jóvenes de habilidades y competencias pertinentes, apoyando su autonomía y animándolos a participar activamente en la sociedad. |
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29.

Aprovechen al máximo las posibilidades que ofrece el programa Erasmus+ y lo fomenten, con el fin de dotar a los jóvenes de habilidades y competencias pertinentes, apoyando su autonomía y animándolos a participar activamente en la sociedad.

| 30. | Informen a los jóvenes acerca de su acceso a los derechos en general, y más específicamente en el contexto de sus actividades, y establezcan iniciativas concretas como servicios de información con el fin de aumentar su grado de sensibilización sobre los temas relacionados con su autonomía y el acceso a sus derechos. |
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30.

Informen a los jóvenes acerca de su acceso a los derechos en general, y más específicamente en el contexto de sus actividades, y establezcan iniciativas concretas como servicios de información con el fin de aumentar su grado de sensibilización sobre los temas relacionados con su autonomía y el acceso a sus derechos.

INVITA A LA COMISIÓN A QUE:

| 31. | Analice, merced a los instrumentos que ofrece el marco renovado, la situación y los obstáculos a los que se enfrentan los jóvenes en el acceso al ejercicio de sus derechos basándose en las contribuciones voluntarias de los Estados miembros y también con la participación de expertos, responsables políticos, representantes de la juventud y otras organizaciones de la sociedad civil. Además, este análisis debe ser revisado periódicamente de modo que también ayude a los Estados miembros a intercambiar experiencias y buenas prácticas. |
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31.

Analice, merced a los instrumentos que ofrece el marco renovado, la situación y los obstáculos a los que se enfrentan los jóvenes en el acceso al ejercicio de sus derechos basándose en las contribuciones voluntarias de los Estados miembros y también con la participación de expertos, responsables políticos, representantes de la juventud y otras organizaciones de la sociedad civil. Además, este análisis debe ser revisado periódicamente de modo que también ayude a los Estados miembros a intercambiar experiencias y buenas prácticas.

| 32. | Refuerce el planteamiento intersectorial de la política de juventud y a que se asegure de que la Comisión tenga en cuenta el acceso de los jóvenes a los derechos en el desarrollo de políticas y programas, cuando proceda. |
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32.

Refuerce el planteamiento intersectorial de la política de juventud y a que se asegure de que la Comisión tenga en cuenta el acceso de los jóvenes a los derechos en el desarrollo de políticas y programas, cuando proceda.

| 33. | Aumente el grado de concienciación sobre cuestiones relacionadas con la participación de los jóvenes, entre ellas la autonomía y el acceso a sus derechos, a través del Portal Europeo de la Juventud. |
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33.

Aumente el grado de concienciación sobre cuestiones relacionadas con la participación de los jóvenes, entre ellas la autonomía y el acceso a sus derechos, a través del Portal Europeo de la Juventud.

| 34. | Proponga medidas destinadas a fomentar la participación de los jóvenes en la vida democrática de Europa. En este sentido, debe prestarse atención a la labor realizada por el Consejo de Europa y la cooperación entre la Comisión Europea y el Consejo de Europa en el ámbito de la juventud. |
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34.

Proponga medidas destinadas a fomentar la participación de los jóvenes en la vida democrática de Europa. En este sentido, debe prestarse atención a la labor realizada por el Consejo de Europa y la cooperación entre la Comisión Europea y el Consejo de Europa en el ámbito de la juventud.

| 35. | Tenga en cuenta el trabajo en materia de integración social, con particular atención en la difusión, el acceso a los derechos sociales y la lucha contra las nuevas formas de xenofobia y discriminación, que se está llevando a cabo en el marco renovado de la «Cooperación entre la Comisión Europea y el Consejo de Europa en el ámbito de la juventud». |
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35.

Tenga en cuenta el trabajo en materia de integración social, con particular atención en la difusión, el acceso a los derechos sociales y la lucha contra las nuevas formas de xenofobia y discriminación, que se está llevando a cabo en el marco renovado de la «Cooperación entre la Comisión Europea y el Consejo de Europa en el ámbito de la juventud».

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(1)  Resolución del Consejo y de los Representantes de los Gobiernos de los Estados miembros, reunidos en el seno del Consejo, relativa a un Plan de Trabajo de la Unión Europea para la Juventud (2014/C 183/02).

(2)  Estudio de EUROFOUND: «NEETs — Young people not in employment, education or training: Characteristics, costs and policy responses in Europe» (Los SETF: jóvenes que no tienen estudios, trabajo ni formación. Características, costes y respuestas políticas en Europa — http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1254.htm

(3)  En la página 95 del Estudio EUROFUND se afirma que las estadísticas descriptivas de la población entre 15 y 29 años muestran que los SETF están considerablemente menos involucrados en la política que el resto de la población joven — http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1254.htm

(4)  Como condición previa para la autonomía de los jóvenes figura que los jóvenes tengan el apoyo, los recursos y las oportunidades necesarios para elegir vivir de forma independiente, dirigir sus propias vidas, tener participación social y política plena en todos los sectores de la vida cotidiana y ser capaces de tomar decisiones independientes. La capacidad de los jóvenes para alcanzar la autonomía no solo se manifiesta en la esfera del trabajo, sino que también abarca la capacidad de los jóvenes para desarrollar su potencial, tomar sus propias decisiones y vivir de manera independiente, teniendo las herramientas para participar de manera crítica y activa en la vida social, política y económica de sus propias comunidades.

(5)  Doc. 14429/14.

(6)  Dichas conclusiones conjuntas fueron adoptadas por la Conferencia de Juventud de la UE celebrada en Roma, acto informal habitualmente organizado por los países del trío presidencial con el apoyo de la Comisión Europea como parte integrante del diálogo estructurado adoptado por el Consejo en virtud de la Resolución (2009/C 311/01) relativa a un marco renovado para la cooperación europea en el ámbito de la juventud y en la Resolución (2014/C 183/01) relativa al panorama del proceso de diálogo estructurado que comprende la inclusión social de los jóvenes.

(7)  http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1264.htm

(8)  «Working with young people: the value of youth work in the EU» (Trabajar con jóvenes: el valor del trabajo en el ámbito de la juventud de la UE) (Comisión Europea, 2014, http://ec.europa.eu/youth/library/study/youth-work-report_en.pdf).

(9)  Propuestas de alojamiento de las administraciones locales con alquileres bajos.

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Comisión Europea

| 21.1.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 18/5 |
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21.1.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 18/5

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Tipo de cambio del euro (1)

20 de enero de 2015

(2015/C 18/02)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,1579 |
| JPY | yen japonés | 137,37 |
| DKK | corona danesa | 7,4351 |
| GBP | libra esterlina | 0,76370 |
| SEK | corona sueca | 9,4297 |
| CHF | franco suizo | 1,0087 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,8015 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,849 |
| HUF | forinto húngaro | 317,53 |
| PLN | esloti polaco | 4,3275 |
| RON | leu rumano | 4,5093 |
| TRY | lira turca | 2,7010 |
| AUD | dólar australiano | 1,4123 |
| CAD | dólar canadiense | 1,3910 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,9772 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,5014 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5502 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 259,61 |
| ZAR | rand sudafricano | 13,4621 |
| CNY | yuan renminbi | 7,1948 |
| HRK | kuna croata | 7,7015 |
| IDR | rupia indonesia | 14 535,84 |
| MYR | ringit malayo | 4,1771 |
| PHP | peso filipino | 51,632 |
| RUB | rublo ruso | 75,3825 |
| THB | bat tailandés | 37,845 |
| BRL | real brasileño | 3,0378 |
| MXN | peso mexicano | 16,9308 |
| INR | rupia india | 71,4500 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,1579

JPY

yen japonés

137,37

DKK

corona danesa

7,4351

GBP

libra esterlina

0,76370

SEK

corona sueca

9,4297

CHF

franco suizo

1,0087

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,8015

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,849

HUF

forinto húngaro

317,53

PLN

esloti polaco

4,3275

RON

leu rumano

4,5093

TRY

lira turca

2,7010

AUD

dólar australiano

1,4123

CAD

dólar canadiense

1,3910

HKD

dólar de Hong Kong

8,9772

NZD

dólar neozelandés

1,5014

SGD

dólar de Singapur

1,5502

KRW

won de Corea del Sur

1 259,61

ZAR

rand sudafricano

13,4621

CNY

yuan renminbi

7,1948

HRK

kuna croata

7,7015

IDR

rupia indonesia

14 535,84

MYR

ringit malayo

4,1771

PHP

peso filipino

51,632

RUB

rublo ruso

75,3825

THB

bat tailandés

37,845

BRL

real brasileño

3,0378

MXN

peso mexicano

16,9308

INR

rupia india

71,4500

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 21.1.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 18/6 |
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21.1.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 18/6

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Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2015/C 18/03)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud de modificación, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ»

No CE: ES-PDO-0117-01032-22.8.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

—

—

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—

—

—

—

—

—

2.   Tipo de modificación

—

—

—

—

3.   Modificaciones

| 1) | La primera modificación consiste en la introducción de nuevas variedades de uva: Doña María, Dominga y Victoria para uva blanca y Red Globe para uva negra.
  Motivo: desde la constitución de la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó en 1989, la zona ha sufrido muchos cambios como consecuencia de la evolución de las técnicas de cultivo y de los cambios y adaptaciones de los consumidores a los mercados.
  Inicialmente se cultivaban Aledo, Italia o Ideal y Rossetti. Sin abandonar el cultivo de estas variedades, se han ido plantando nuevas hectáreas de otras variedades.
  Se han aplicado las mismas técnicas de cultivo a las nuevas variedades, así como la técnica del embolsado. La zona cuenta con una superficie plantada de estas nuevas variedades lo suficientemente extensa como para concluir que se han adaptado satisfactoriamente.
  En efecto, los frutos mantienen la práctica totalidad de su pruína, así como una coloración más acentuada y la piel exenta de defectos.
  En lo que respecta a las cualidades organolépticas, las variedades «Victoria», «Red Globe», «Doña María» y «Dominga» en el momento de la recolección, cuentan con un grado de dulzor considerable, hecho coincidente con las variedades amparadas originalmente («Aledo», «Italia/Ideal» y «Rosetti»). De hecho, todas ellas, en el momento de la recolección, cuentan con un mínimo de 12,5o Brix.
  Todos estos hechos (dulzor, mantenimiento de pruína, coloración acentuada, piel exenta de defectos; y adaptación al medio y a la técnica del embolsado) justifican la solicitud de inclusión de las nuevas variedades en la DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó.
  Descripción de las variedades:

  Victoria: el racimo es grande, piramidal y se va reduciendo en su parte baja. El grano es de color amarillo cera, grande y de forma elíptica. La pulpa es crujiente, de sabor neutro dulce. Resiste muy bien al transporte. Se cultiva en parral y en espaldera alta. Se puede recolectar a finales de julio y en cultivo forzado, incluso en junio. Es una variedad que muestra grandes ventajas al ser embolsada, buscando la protección de los pájaros e insectos y, sobre todo, la calidad que produce el embolsado. La variedad lo permite y se obtienen buenos resultados.

  Dominga: se podría recolectar a partir de octubre, llegando hasta finales de noviembre. Siempre se embolsa, dando unos tonos de color amarillo caña muy uniformes, de gran calidad y muy apetecibles al consumidor.

  Doña María: sus racimos son grandes, troncos cónicos y muy sueltos. Sus bayas son de color amarillo pálido, muy grandes, de forma esférico oval. Sabor muy dulce. Maduración a principios de septiembre hasta finales de octubre. Se cultiva en parral alto y en espaldera alta a doble cordón. La variedad soporta muy bien el embolsado.

  Red Globe: Sus racimos son muy grandes, cilíndrico cónicos, alado, con alas de longitud media a larga y semisuelto. Sus bayas pueden ser rojas, rojo vino, rosa o rojo violáceo, de forma esférica, de tamaño muy grande, con sabor neutro, pulpa crujiente, de piel gruesa, resistente y fácil de desprender. Se cultiva en parral alto y en espaldera altas a doble cordón. Es una variedad que se ha adaptado perfectamente a las condiciones de la zona y al embolsado. |
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1)

La primera modificación consiste en la introducción de nuevas variedades de uva: Doña María, Dominga y Victoria para uva blanca y Red Globe para uva negra.

Motivo: desde la constitución de la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó en 1989, la zona ha sufrido muchos cambios como consecuencia de la evolución de las técnicas de cultivo y de los cambios y adaptaciones de los consumidores a los mercados.

Inicialmente se cultivaban Aledo, Italia o Ideal y Rossetti. Sin abandonar el cultivo de estas variedades, se han ido plantando nuevas hectáreas de otras variedades.

Se han aplicado las mismas técnicas de cultivo a las nuevas variedades, así como la técnica del embolsado. La zona cuenta con una superficie plantada de estas nuevas variedades lo suficientemente extensa como para concluir que se han adaptado satisfactoriamente.

En efecto, los frutos mantienen la práctica totalidad de su pruína, así como una coloración más acentuada y la piel exenta de defectos.

En lo que respecta a las cualidades organolépticas, las variedades «Victoria», «Red Globe», «Doña María» y «Dominga» en el momento de la recolección, cuentan con un grado de dulzor considerable, hecho coincidente con las variedades amparadas originalmente («Aledo», «Italia/Ideal» y «Rosetti»). De hecho, todas ellas, en el momento de la recolección, cuentan con un mínimo de 12,5o Brix.

Todos estos hechos (dulzor, mantenimiento de pruína, coloración acentuada, piel exenta de defectos; y adaptación al medio y a la técnica del embolsado) justifican la solicitud de inclusión de las nuevas variedades en la DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó.

Descripción de las variedades:

Victoria: el racimo es grande, piramidal y se va reduciendo en su parte baja. El grano es de color amarillo cera, grande y de forma elíptica. La pulpa es crujiente, de sabor neutro dulce. Resiste muy bien al transporte. Se cultiva en parral y en espaldera alta. Se puede recolectar a finales de julio y en cultivo forzado, incluso en junio. Es una variedad que muestra grandes ventajas al ser embolsada, buscando la protección de los pájaros e insectos y, sobre todo, la calidad que produce el embolsado. La variedad lo permite y se obtienen buenos resultados.

Dominga: se podría recolectar a partir de octubre, llegando hasta finales de noviembre. Siempre se embolsa, dando unos tonos de color amarillo caña muy uniformes, de gran calidad y muy apetecibles al consumidor.

Doña María: sus racimos son grandes, troncos cónicos y muy sueltos. Sus bayas son de color amarillo pálido, muy grandes, de forma esférico oval. Sabor muy dulce. Maduración a principios de septiembre hasta finales de octubre. Se cultiva en parral alto y en espaldera alta a doble cordón. La variedad soporta muy bien el embolsado.

Red Globe: Sus racimos son muy grandes, cilíndrico cónicos, alado, con alas de longitud media a larga y semisuelto. Sus bayas pueden ser rojas, rojo vino, rosa o rojo violáceo, de forma esférica, de tamaño muy grande, con sabor neutro, pulpa crujiente, de piel gruesa, resistente y fácil de desprender. Se cultiva en parral alto y en espaldera altas a doble cordón. Es una variedad que se ha adaptado perfectamente a las condiciones de la zona y al embolsado.

| 2) | La segunda modificación consiste en la supresión de la descripción de alguna práctica cultural referida a la poda.
  La información a suprimir es la siguiente:
  «Las espalderas se podan en “asta”, es decir, poda Guyot a 2 brazos, que totalizan de 12 a 14 yemas vistas por cepa. Los parrales son de 4 brazos, en los que se dejan de 4 a 6 pulgares por brazo y de 2 a 4 yemas vistas por pulgar».
  Motivo: Esta información referida a la poda, pulgares por brazo y yemas por pulgar no es relevante para la obtención de la uva de mesa embolsada del Vinalopó con sus características diferenciadas. Además, desde la presentación de este expediente, en el año 1996, hasta la actualidad, con la experiencia acumulada en el cultivo del producto, no se considera interesante restringir el tipo de poda a la única que se describía en el pliego de condiciones original. Al tratarse de una práctica de cultivo muy concreta y, como se ha dicho, no relevante para obtener el producto con sus características diferenciales, se solicita que no conste esta información en el nuevo pliego de condiciones. |
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2)

La segunda modificación consiste en la supresión de la descripción de alguna práctica cultural referida a la poda.

La información a suprimir es la siguiente:

«Las espalderas se podan en “asta”, es decir, poda Guyot a 2 brazos, que totalizan de 12 a 14 yemas vistas por cepa. Los parrales son de 4 brazos, en los que se dejan de 4 a 6 pulgares por brazo y de 2 a 4 yemas vistas por pulgar».

Motivo: Esta información referida a la poda, pulgares por brazo y yemas por pulgar no es relevante para la obtención de la uva de mesa embolsada del Vinalopó con sus características diferenciadas. Además, desde la presentación de este expediente, en el año 1996, hasta la actualidad, con la experiencia acumulada en el cultivo del producto, no se considera interesante restringir el tipo de poda a la única que se describía en el pliego de condiciones original. Al tratarse de una práctica de cultivo muy concreta y, como se ha dicho, no relevante para obtener el producto con sus características diferenciales, se solicita que no conste esta información en el nuevo pliego de condiciones.

| 3) | La tercera modificación consiste en la supresión de la descripción de las Categorías de uva «Extra» y «Primera»
  La información a suprimir es la siguiente:
  «Categorías Extra y Primera definidas en el Reglamento (CEE) 1730/87 y en la Orden Ministerial de 24 de noviembre de 1982 (B.O.E. 27 de noviembre de 1982)
  Categoría Extra:
  Serán las de superior calidad. Los racimos representarán la forma y el desarrollo característico de la variedad y estarán exentos de todo defecto.
  La coloración será uniforme, presentando en su conjunto una tonalidad pálida amarillo-cera.
  Las bayas serán duras, estarán bien unidas al raspón, esparcidas uniformemente sobre él y recubiertas prácticamente de toda su pruína. Peso mínimo del racimo: 200 g ± 5 % en peso, de tolerancia fuera de esta categoría, pero conforme a la Categoría Primera.
  Se admitirá una tolerancia de calibre para la categoría Extra del 10 % en peso de los racimos de un envase que corresponderán en todo caso a la categoría Primera
  Categoría Primera
  Serán de buena calidad. Los racimos presentarán la forma y el desarrollo característico de la variedad. La coloración será uniforme presentando en su conjunto una tonalidad amarillo-cera.
  Las bayas serán firmes, estarán bien unidas al raspón y en la medida de lo posible recubiertas de pruína. Podrán sin embargo estar repartidas sobre el raspón menos uniformemente que en la Categoría Extra, admitiéndose ligeras deformaciones y algún defecto de coloración
  Peso mínimo del racimo: 150 g».
  Motivo: La definición de las categorías «Extra» y «Primera», así como sus tolerancias, tal y como se indicaba en el expediente de solicitud de registro de la DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó, estaba en el Reglamento (CEE) no 1730/87 de la Comisión, de 22 de junio de 1987, por el que se establecen las normas de calidad para la uva de mesa (3), que actualmente está derogado. Además de ello, este tipo de normas son generales, esto es, de aplicación a todas las uvas; y no específicas, esto es, dirigidas a las uvas DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó. Finalmente, debe tenerse en cuenta que este tipo de normativas pueden modificarse con el tiempo, por lo que no tiene sentido plasmar la descripción pormenorizada de la categoría. |
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3)

La tercera modificación consiste en la supresión de la descripción de las Categorías de uva «Extra» y «Primera»

La información a suprimir es la siguiente:

«Categorías Extra y Primera definidas en el Reglamento (CEE) 1730/87 y en la Orden Ministerial de 24 de noviembre de 1982 (B.O.E. 27 de noviembre de 1982)

Categoría Extra:

Serán las de superior calidad. Los racimos representarán la forma y el desarrollo característico de la variedad y estarán exentos de todo defecto.

La coloración será uniforme, presentando en su conjunto una tonalidad pálida amarillo-cera.

Las bayas serán duras, estarán bien unidas al raspón, esparcidas uniformemente sobre él y recubiertas prácticamente de toda su pruína. Peso mínimo del racimo: 200 g ± 5 % en peso, de tolerancia fuera de esta categoría, pero conforme a la Categoría Primera.

Se admitirá una tolerancia de calibre para la categoría Extra del 10 % en peso de los racimos de un envase que corresponderán en todo caso a la categoría Primera

Categoría Primera

Serán de buena calidad. Los racimos presentarán la forma y el desarrollo característico de la variedad. La coloración será uniforme presentando en su conjunto una tonalidad amarillo-cera.

Las bayas serán firmes, estarán bien unidas al raspón y en la medida de lo posible recubiertas de pruína. Podrán sin embargo estar repartidas sobre el raspón menos uniformemente que en la Categoría Extra, admitiéndose ligeras deformaciones y algún defecto de coloración

Peso mínimo del racimo: 150 g».

Motivo: La definición de las categorías «Extra» y «Primera», así como sus tolerancias, tal y como se indicaba en el expediente de solicitud de registro de la DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó, estaba en el Reglamento (CEE) no 1730/87 de la Comisión, de 22 de junio de 1987, por el que se establecen las normas de calidad para la uva de mesa (3), que actualmente está derogado. Además de ello, este tipo de normas son generales, esto es, de aplicación a todas las uvas; y no específicas, esto es, dirigidas a las uvas DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó. Finalmente, debe tenerse en cuenta que este tipo de normativas pueden modificarse con el tiempo, por lo que no tiene sentido plasmar la descripción pormenorizada de la categoría.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (4)

«UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ»

No CE: ES-PDO-0117-01032-22.8.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Uva de mesa embolsada del Vinalopó»

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

España

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.6; Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados.

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Las variedades aptas para ser protegidas por la Denominación de Origen Protegida serán exclusivamente las siguientes:

| — | En variedad blanca:

  Aledo: Los racimos son grandes y sueltos. El grano es elipsoidal, de color amarillo cera. Piel gruesa y crujiente. La maduración tardía, de noviembre a diciembre.

  Italia o Ideal: Los racimos son de tamaño medio, con bayas grandes de color amarillo dorado y forma elíptica, pulpa crujiente y ligero sabor a moscatel. La recolección se realiza de septiembre a octubre.

  Rosetti: Los racimos son grandes, con forma cilíndrico-cónica o piramidal. Las bayas tienen un color que va del amarillo cera a amarillo dorado. El grano es de tamaño grande, con sabor neutro pero muy dulce y pulpa crujiente. Su piel es fina, de consistencia pruinosa. La recolección tiene lugar de primeros de septiembre a últimos de octubre.

  Victoria: Los racimos son grandes, con forma piramidal que va reduciéndose en su parte baja. El grano es de color amarillo cera, grande y de forma elíptica. La pulpa es crujiente, de sabor neutro dulce. Es una variedad resistente que puede cultivarse en parral y en espaldera alta. Se puede recolectar a finales de julio y, en cultivo forzado, incluso en junio.

  Dominga: Se podría recolectar a partir de octubre, llegando a finales de noviembre. Sus granos son de color amarillo caña muy uniformes, de gran calidad y muy apetecibles al consumidor.

  Doña María: Sus racimos son grandes, troncos cónicos y muy sueltos. Sus bayas son de color amarillo pálido, muy grandes, de forma esférico oval. Sabor muy dulce. La maduración tiene lugar a principios de septiembre hasta finales de octubre. Se cultiva en parral alto y en espaldera alta a doble cordón. |
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—

En variedad blanca:

Aledo: Los racimos son grandes y sueltos. El grano es elipsoidal, de color amarillo cera. Piel gruesa y crujiente. La maduración tardía, de noviembre a diciembre.

Aledo

Italia o Ideal: Los racimos son de tamaño medio, con bayas grandes de color amarillo dorado y forma elíptica, pulpa crujiente y ligero sabor a moscatel. La recolección se realiza de septiembre a octubre.

Italia o Ideal

Rosetti: Los racimos son grandes, con forma cilíndrico-cónica o piramidal. Las bayas tienen un color que va del amarillo cera a amarillo dorado. El grano es de tamaño grande, con sabor neutro pero muy dulce y pulpa crujiente. Su piel es fina, de consistencia pruinosa. La recolección tiene lugar de primeros de septiembre a últimos de octubre.

Rosetti

Victoria: Los racimos son grandes, con forma piramidal que va reduciéndose en su parte baja. El grano es de color amarillo cera, grande y de forma elíptica. La pulpa es crujiente, de sabor neutro dulce. Es una variedad resistente que puede cultivarse en parral y en espaldera alta. Se puede recolectar a finales de julio y, en cultivo forzado, incluso en junio.

Victoria

Dominga: Se podría recolectar a partir de octubre, llegando a finales de noviembre. Sus granos son de color amarillo caña muy uniformes, de gran calidad y muy apetecibles al consumidor.

Dominga

Doña María: Sus racimos son grandes, troncos cónicos y muy sueltos. Sus bayas son de color amarillo pálido, muy grandes, de forma esférico oval. Sabor muy dulce. La maduración tiene lugar a principios de septiembre hasta finales de octubre. Se cultiva en parral alto y en espaldera alta a doble cordón.

Doña María

| — | En variedad negra:

  Red-Globe: Sus racimos son muy grandes, cilíndrico cónicos, alado, con alas de longitud media a larga y semisuelto. Sus bayas pueden ser rojas, rojo vino, rosa o rojo violáceo, de forma esférica, de tamaño muy grande, con sabor neutro, pulpa crujiente, de piel gruesa, resistente y fácil de desprender. Se cultiva en parral alto y en espaldera altas a doble cordón.
  Estas variedades se caracterizan por tener un grado de dulzor elevado, que será como mínimo de 12,5o Brix. |
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—

En variedad negra:

Red-Globe: Sus racimos son muy grandes, cilíndrico cónicos, alado, con alas de longitud media a larga y semisuelto. Sus bayas pueden ser rojas, rojo vino, rosa o rojo violáceo, de forma esférica, de tamaño muy grande, con sabor neutro, pulpa crujiente, de piel gruesa, resistente y fácil de desprender. Se cultiva en parral alto y en espaldera altas a doble cordón.

Red-Globe

Estas variedades se caracterizan por tener un grado de dulzor elevado, que será como mínimo de 12,5o Brix.

o

Los frutos, que pertenecerán a las categorías Extra y Primera, deberán reunir las siguientes características:

| — | sanos, |
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—

sanos,

| — | limpios, |
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—

limpios,

| — | exentos de cualquier materia extraña, |
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—

exentos de cualquier materia extraña,

| — | exentos de señales de ataques de insectos o enfermedades, |
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—

exentos de señales de ataques de insectos o enfermedades,

| — | exentos de signos visibles de moho, |
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—

exentos de signos visibles de moho,

| — | desprovistos de humedad exterior anormal, |
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—

desprovistos de humedad exterior anormal,

| — | sin olor ni sabor extraños. |
| --- | --- |

—

sin olor ni sabor extraños.

Los granos de uva deberán estar:

| — | bien formados, |
| --- | --- |

—

bien formados,

| — | normalmente desarrollados, |
| --- | --- |

—

normalmente desarrollados,

| — | unidos al raspón. |
| --- | --- |

—

unidos al raspón.

La uva de mesa embolsada del Vinalopó se caracteriza por mantener la práctica totalidad de su pruína, así como una coloración más acentuada y la piel exenta de defectos.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Producción y recolección.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

—

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Normas especiales sobre el etiquetado

En las inscripciones, rotulaciones o etiquetas identificativas de la uva de mesa embolsada del Vinalopó figurará obligatoriamente el símbolo oficial europeo para las denominaciones de origen protegidas, junto con las menciones «Denominación de origen protegida» y «Uva de mesa embolsada del Vinalopó»

Asimismo irá provisto de una marca de conformidad, denominada contraetiqueta, identificada mediante una clave alfanumérica, que será colocada en la industria envasadora sometida a control de forma que no permita una nueva utilización de las mismas y que permitirá asegurar la trazabilidad. En dichas contraetiquetas figurará la mención «Denominación de Origen protegida uva de mesa embolsada del Vinalopó» y su logotipo.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de la uva amparada por la Denominación de Origen Protegida, Uva de Mesa Embolsada «Vinalopó», comprenderá las parcelas inscritas en el Registro de parcelas de la entidad de gestión de la DOP situadas en los términos municipales de la provincia de Alicante de: Agost, Aspe, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda y La Romana.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Carácter específico de la zona geográfica

Factores naturales

Factores naturales

En la zona del Vinalopó Medio confluyen los tres tipos de clima que dentro del tipo Mediterráneo se dan en la provincia de Alicante (marítimo, templado y subtropical).

Este clima hace que en la zona pocas veces se den temperaturas inferiores a 0 °C, existiendo el mayor riesgo de helada en las zonas bajas y orientadas al Norte y Noroeste.

Existen fuertes contrastes en las precipitaciones: sequías y grandes riadas, también una elevada irregularidad interanual de las precipitaciones, así como su escasez.

Los suelos son de naturaleza caliza. Su origen litológico son graveras de terraza procedente de sedimentos continentales, sedimentos marinos, molasas y calizas y margas con areniscas y calizas. Todos los suelos del Valle tienen elevado contenido en carbonato cálcico y poca materia orgánica.

La topografía en la comarca la conforman los valles del Vinalopó y adyacentes, que constituyen un ancho pasillo NE-SE, que corta las alineaciones prebéticas y a través del cual discurre el río Vinalopó.

Factores humanos

Factores humanos

El embolsado de la uva de mesa es una técnica especial que se realiza «exclusivamente» en el Medio-Vinalopó, en los términos municipales antes mencionados. Esta práctica se inició en el municipio de Novelda hacia 1920, con objeto de proteger sus racimos del ataque de la polilla del racimo, por medio de «bolsos» de papel.

Consiste en colocar cada racimo dentro de una bolsa de papel protectora, permaneciendo en el interior de la misma hasta el momento de su envasado.

5.2.   Carácter específico del producto

Carácter específico del producto

La DOP uva embolsada del Vinalopó se caracteriza por mantener la práctica totalidad de su pruina. Por su parte, las bayas se diferencian por tener una coloración más acentuada y presentan una piel exenta de defectos.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

La uva de mesa embolsada del Vinalopó tiene unas características diferenciales consecuencia de la conjugación de factores naturales y factores humanos:

En la zona protegida se da el clima mediterráneo, cuyas temperaturas suaves a lo largo del año imprimen a las bayas una coloración más acentuada.

La topografía de la comarca del Vinalopó, caracterizada por unos valles interconectados formando un pasillo, favorece la ausencia de heladas y contribuye por tanto a potenciar el color del fruto.

Por su parte, la técnica del embolsado protege a la uva, por lo que las bayas mantienen casi la totalidad de la pruina, así como una piel libre de defectos.

El embolsado es una técnica especial en la que, con el tiempo, se ha ido descubriendo la importancia de la elección del papel a emplear: el papel que se utiliza, de celulosa de fibra larga con melanina contra la humedad, satinado y de color caña, es también corresponsable de la mayor coloración en las uvas.

También este papel posee más duración y repele más el agua de lluvia, por lo que preserva a las bayas de desarrollar defectos en la piel, aunque puede llegar a quemar algunos granos de los hombros de los racimos si cuando se coloca la bolsa hay una temperatura elevada. El conocimiento de la climatología de la zona es fundamental para realizar una correcta práctica del embolsado.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (5)]

o

5

http://www.agricultura.gva.es/pc_uvavinalopo

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

2

o

(3)  DO L 163 de 23.6.1987, p. 25.

3

(4)  Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

4

o

(5)  Véase la nota 4.

5

---

| 21.1.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 18/12 |
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21.1.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 18/12

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Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2015/C 18/04)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«PECORINO TOSCANO»

No CE: IT-PDO-0217-01228-16.5.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Tipo de modificación

—

—

—

—

3.   Modificaciones

Tipo de producto

Descripción

Se precisa que el queso de pasta blanda es el «Pecorino Toscano», y el queso de pasta dura, el «Pecorino Toscano» curado.

Se añade la frase siguiente: «Para limitar los desperdicios de fabricación, se admite, siempre y cuando se cumplan las exigencias de peso y altura previstas, la producción de “Pecorino Toscano” de forma no cilíndrica cuando el producto se destina exclusivamente a ser preenvasado (queso en lonchas, en porciones y rallado)».

La modificación del aspecto exterior del «Pecorino Toscano» se reserva únicamente a los productos destinados a ser preenvasados en lonchas, en porciones y rallado.

Esta modificación no altera en modo alguno las características internas, pues se mantienen las proporciones de peso y altura: en efecto, la medida del diámetro del círculo pasa a ser la medida del lado del paralelepípedo. Así pues, no se alteran los procesos naturales de maduración, al tiempo que se logra limitar considerablemente los desperdicios de fabricación debidos a los cortes.

Método de obtención

Se añade la autorización de utilizar el cuajo vegetal: se trata de un antiguo método toscano de producción del pecorino (ya mencionado en la solicitud de registro presentada a nivel nacional en 1985) que se ha recuperado en los últimos años como uso típico del territorio, pero también para producir quesos destinados al mercado kosher.

Se explicita la posibilidad de salado en seco, ya prevista en el texto anterior («puede añadírsele sal directamente»).

En las especificaciones relativas a la maduración, el término «cámaras» se sustituye por los términos «en un entorno adecuado»; se incrementa la temperatura máxima de 12 °C a 15 °C, y el límite máximo de humedad relativa pasa del 90 % al 95 %.

El objeto de esta modificación es ampliar ligeramente la horquilla de las condiciones de temperatura y humedad del entorno de maduración del «Pecorino Toscano», para que el queso pueda madurar en bodegas y cuevas naturales o modificadas por el hombre, pero desprovistas de sistema de control externo de la temperatura y la humedad relativa del aire. Las mediciones han permitido constatar que algunas de las numerosas cuevas y bodegas consideradas adecuadas para la maduración del «Pecorino Toscano», porque permiten obtener quesos perfectamente acordes con las normas del producto, pueden presentar, a lo largo del año, valores de temperatura (máx. 15 °C) y de humedad relativa (máx. 95 %) ligeramente superiores a los previstos hasta ahora en el pliego de condiciones. Además, la utilización de bodegas y cuevas para la maduración es típica del sector quesero, no solo del «Pecorino Toscano»; la posibilidad de recurrir a este tipo de entorno eleva el potencial de valorización del producto y, además, presenta ventajas desde el punto de vista de la economía de los recursos energéticos.

Etiquetado

Se modifica la indicación que debe llevar la etiqueta para que resalte más la denominación «Pecorino Toscano» en el logotipo.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (3)

«PECORINO TOSCANO»

No CE: IT-PDO-0217-01228-16.5.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Pecorino Toscano»

2.   Estado miembro o Tercer País

Estado miembro o Tercer País

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase1.3. Quesos

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

El «Pecorino Toscano» es un queso de leche entera de oveja procedente de la zona de producción, de pasta blanda («Pecorino Toscano» tierno) o semidura («Pecorino Toscano» curado), con una consistencia característica, de corta o larga maduración, dependiendo de si se destina a queso de mesa o a queso para rallar, de forma cilíndrica, caras planas y canto ligeramente convexo, con las siguientes dimensiones: diámetro de las caras entre 15 y 22 cm, altura del canto entre 7 y 11 cm y peso comprendido entre 0,75 y 3,5 kg; en el caso del producto destinado exclusivamente a ser preenvasado (queso en lonchas, en porciones y rallado), se admite la producción de «Pecorino Toscano» de forma no cilíndrica; el contenido de materia grasa sobre extracto seco no puede ser inferior al 40 %, en el caso del queso semiduro, ni al 45 % en el del queso blando. La corteza es amarilla con diversas tonalidades que van hasta el amarillo oscuro; el color de la corteza puede depender de los tratamientos a que se somete el queso; la pasta se caracteriza por un color blanco ligeramente pajizo, en el de pasta blanda, y un color ligeramente pajizo o amarillo pajizo, en el de pasta semidura. La pasta tiene una estructura compacta y dura al corte, en el caso del queso de pasta semidura, y puede presentar pequeños ojos repartidos desigualmente. Tiene un sabor perfumado y acentuado, característico del método de producción específico. El tiempo mínimo de maduración del queso de pasta blanda es de veinte días, y el del queso de pasta semidura, de cuatro meses.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

El «Pecorino Toscano» se produce exclusivamente con leche de oveja entera procedente de la zona de origen definida en el pliego de condiciones. La leche puede utilizarse cruda o someterse a un tratamiento térmico que puede llegar hasta la pasteurización, y solo se pueden utilizar fermentos autóctonos procedentes de cepas locales.

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

La alimentación básica del ganado ovino está constituida por forrajes verdes o secos obtenidos en los pastos naturales de la zona, completados, en su caso, con heno o piensos simples concentrados.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases de producción de la leche y del «Pecorino Toscano» deben tener lugar en la zona de origen hasta que el queso haya alcanzado la maduración necesaria para ser comercializado, es decir, tras veinte días (queso de pasta blanda) o cuatro meses (queso curado) de maduración.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

El «Pecorino Toscano» puede comercializarse entero, en porciones o rallado.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Normas especiales sobre el etiquetado

Todas las ruedas enteras de «Pecorino Toscano» deben llevar el logotipo de la DOP, impreso en tinta en el caso de los quesos de pasta blanda, y al calor en el caso del queso curado. El logotipo consta de la indicación «Pecorino Toscano D.O.P.», de la imagen estilizada de las letras P y T y del número de identificación de la quesería de producción, empresa de maduración o empresa envasadora autorizada que ejerza sus actividades en la zona de origen. Si la empresa envasadora no ejerce sus actividades en la zona de origen, se indicará el número de identificación de la quesería o de la empresa de maduración.

En la etiqueta de las ruedas enteras o del queso en porciones, en lonchas o rallado, la indicación «Pecorino Toscano D.O.P.» o «Pecorino Toscano D.O.P. stagionato» (curado) debe resaltar, por su tamaño, los caracteres utilizados y su posición, sobre cualquier otra indicación que figure en ella. El distintivo en colores, de conformidad con el artículo 5 del pliego de condiciones, debe estar reproducido como mínimo una vez y debe tener unas dimensiones mínimas de 15 mm de diámetro.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de la DOP «Pecorino Toscano» abarca todo el territorio de la Toscana, la totalidad de los términos municipales de Allerona y Castiglione del Lago (Umbria), y la totalidad de los términos municipales de Acquapendente, Onano, San Lorenzo Nuovo, Grotte di Castro, Gradoli, Valentano, Farnese, Ischia di Castro, Montefiascone, Bolsena y Capodimonte (Lacio).

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Carácter específico de la zona geográfica

En lo que se refiere a los factores naturales, deben señalarse las características específicas de las zonas dedicadas a la cría del ganado ovino, casi exclusivamente al aire libre en pastos naturales donde abundan esencias espontáneas que confieren una calidad particular a la leche con la que se fabrica el queso.

En cuanto a los factores humanos, además de la importancia económica demostrada históricamente, cabe señalar que las explotaciones ovinas se caracterizan por aspectos sociológicos ligados al aprovechamiento de territorios considerados marginales que, sin ellas, estarían abocados al abandono progresivo y a la depauperación de los recursos naturales.

El método de cría, las esencias espontáneas y cultivadas, que constituyen la alimentación principal del ganado, así como el método de obtención, que —desde las temperaturas de fabricación hasta el método de maduración— preserva todas las propiedades de la leche de oveja, confieren a la leche y al producto acabado las características específicas gracias a las cuales, desde tiempos inmemoriales, el «Pecorino Toscano» se define como un producto «suave».

5.2.   Carácter específico del producto

Carácter específico del producto

Corteza amarilla.

Sabor suave, ni intenso ni picante.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

El queso, de origen muy antiguo — existen testimonios históricos de su existencia ya en la época etrusca—, se ha extendido a lo largo del tiempo por la zona denominada Maremma, con epicentro en Toscana. Tradicionalmente, el producto se designaba con nombres referidos a la procedencia geográfica o con la denominación más general de «toscano». Con el paso del tiempo, habida cuenta de las características eminentemente comunes, se ha llegado a un único patrón productivo y a una designación que, desde el punto de vista etimológico, alude a las raíces históricas y geográficas.

Las características especiales del «Pecorino Toscano» proceden tanto de la leche de oveja como del método de obtención. Los animales, que pastan prácticamente durante todo el año, extraen de las esencias espontáneas y cultivadas los perfumes y aromas propios del clima de la zona de origen, que combinan la suavidad y la pujanza. El sabor más bien fuerte de la leche de oveja se suaviza por la calidad del clima y de los pastos, que ejercen una influencia benéfica para la vida de los animales y, por ende, para su producción. Los métodos de transformación preservan esas características gracias a unas temperaturas idénticas a las de la leche en la ubre, a la utilización tradicional de cuajo de ternera, al salado mínimo y a unas temperaturas de maduración respetuosas con la actividad natural de los fermentos. Conforme a la tradición toscana, el queso, incluso tras largos períodos de maduración, conserva ese sabor pronunciado sin ser demasiado intenso, suave y jamás picante, gracias al cual, desde siempre, el «Pecorino Toscano» es apto para todos los paladares.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (4)]

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4

La presente Administración inició el procedimiento nacional de oposición mediante la publicación de la propuesta de modificación de la DOP «Pecorino Toscano» en la Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana no 74 de 29.3.2014.

Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana

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El texto consolidado del pliego de condiciones puede consultarse en el sitio Internet siguiente: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

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accediendo directamente a la página de inicio del sitio web del Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, www.politicheagricole.it), pulsando en «Prodotti DOP e IGP» (arriba a la derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» (a la izquierda de la pantalla) y, por último, en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali,

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

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(3)  Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

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(4)  Véase la nota 2.

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