# Jurnalul Oficial C 18/2015

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 18 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 5821 ianuarie 2015 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 18

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 5821 ianuarie 2015

---

| Informarea nr. | Cuprins | Pagina |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Consiliu |
| 2015/C 018/01 | Concluziile Consiliului privind promovarea accesului tinerilor la drepturi, în vederea promovării autonomiei și a participării la societatea civilă | 1 |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 018/02 | Rata de schimb a monedei euro | 5 |

Informarea nr.

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

2015/C 018/01

Concluziile Consiliului privind promovarea accesului tinerilor la drepturi, în vederea promovării autonomiei și a participării la societatea civilă

1

Comisia Europeană

2015/C 018/02

Rata de schimb a monedei euro

5

---

| | V   Anunţuri |
| --- | --- |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 018/03 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 6 |
| 2015/C 018/04 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 12 |

V   Anunţuri

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2015/C 018/03

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

6

2015/C 018/04

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

12

---

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

| 21.1.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 18/1 |
| --- | --- | --- | --- |

21.1.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 18/1

---

Concluziile Consiliului privind promovarea accesului tinerilor la drepturi, în vederea promovării autonomiei și a participării la societatea civilă

(2015/C 18/01)

CONSILIUL,

RECUNOSCÂND CĂ:

| 1. | Consiliul, în cadrul planului de lucru al Uniunii Europene pentru tineret pentru perioada 2014-2015 (1), a stabilit tema responsabilizării tinerilor ca prioritate generală a trio-ului de președinții (IT, LV, LU), punând accent pe accesul la drepturi, autonomie, participarea politică și cetățenia activă. |
| --- | --- |

1.

Consiliul, în cadrul planului de lucru al Uniunii Europene pentru tineret pentru perioada 2014-2015 (1), a stabilit tema responsabilizării tinerilor ca prioritate generală a trio-ului de președinții (IT, LV, LU), punând accent pe accesul la drepturi, autonomie, participarea politică și cetățenia activă.

| 2. | Tinerii continuă să fie afectați în mod negativ de criza economică și socială care a caracterizat ultimii ani. Schimbările demografice, șomajul în rândul tinerilor și ocuparea forței de muncă în condiții precare au determinat ca dobândirea autonomiei și exercitarea drepturilor în mod efectiv de către aceștia să fie mai dificile. |
| --- | --- |

2.

Tinerii continuă să fie afectați în mod negativ de criza economică și socială care a caracterizat ultimii ani. Schimbările demografice, șomajul în rândul tinerilor și ocuparea forței de muncă în condiții precare au determinat ca dobândirea autonomiei și exercitarea drepturilor în mod efectiv de către aceștia să fie mai dificile.

| 3. | Nivelurile ridicate ale șomajului în rândul tinerilor au contribuit la răspândirea sărăciei, a marginalizării și excluziunii sociale, a problemelor de sănătate, precum și la pierderea încrederii în viitor. Cercetarea arată, de asemenea, că în unele state membre un număr tot mai mare de tineri nu sunt încadrați profesional și nu urmează niciun program educațional sau de formare (NEET) (2) și că există o legătură puternică între statutul socioeconomic și participarea politică: NEET sunt mai puțin înclinați să voteze (3), au mai puțină încredere în organizațiile politice și sunt mai puțin implicați în participarea civică, în comparație cu restul populației tinere. |
| --- | --- |

3.

Nivelurile ridicate ale șomajului în rândul tinerilor au contribuit la răspândirea sărăciei, a marginalizării și excluziunii sociale, a problemelor de sănătate, precum și la pierderea încrederii în viitor. Cercetarea arată, de asemenea, că în unele state membre un număr tot mai mare de tineri nu sunt încadrați profesional și nu urmează niciun program educațional sau de formare (NEET) (2) și că există o legătură puternică între statutul socioeconomic și participarea politică: NEET sunt mai puțin înclinați să voteze (3), au mai puțină încredere în organizațiile politice și sunt mai puțin implicați în participarea civică, în comparație cu restul populației tinere.

| 4. | Cu toate acestea, tinerii reprezintă o resursă valoroasă pentru societate. Aptitudinile, competențele și capacitățile lor creative și inovatoare ar trebui să fie luate în considerare în mod constant la punerea în aplicare a strategiilor pentru politicile în materie de tineret la nivel european, național, regional și local, |
| --- | --- |

4.

Cu toate acestea, tinerii reprezintă o resursă valoroasă pentru societate. Aptitudinile, competențele și capacitățile lor creative și inovatoare ar trebui să fie luate în considerare în mod constant la punerea în aplicare a strategiilor pentru politicile în materie de tineret la nivel european, național, regional și local,

FIIND CONȘTIENT:

| 5. | Că există indicii că tinerii devin autonomi (4) la o vârstă mai înaintată decât în trecut. |
| --- | --- |

5.

Că există indicii că tinerii devin autonomi (4) la o vârstă mai înaintată decât în trecut.

| 6. | Că încetinirea creșterii economice a exacerbat inegalitățile între generații și ar putea avea efecte pe termen lung asupra coeziunii și solidarității sociale a societăților noastre. |
| --- | --- |

6.

Că încetinirea creșterii economice a exacerbat inegalitățile între generații și ar putea avea efecte pe termen lung asupra coeziunii și solidarității sociale a societăților noastre.

| 7. | Că sporirea mobilității tinerilor în Europa, datorată, printre altele, căutării unui loc de muncă în alte țări, are nevoie de o atenție corespunzătoare, astfel încât aceasta să devină o posibilitate reală pentru dezvoltarea personală și profesională a tinerilor. În acest sens, programul Erasmus+ poate juca un rol important în promovarea atât a unei mai mari autonomii, cât și a participării tinerilor la viața socială prin intermediul mobilității, precum și în perfecționarea aptitudinilor și competențelor importante pentru inserția profesională și cetățenie. |
| --- | --- |

7.

Că sporirea mobilității tinerilor în Europa, datorată, printre altele, căutării unui loc de muncă în alte țări, are nevoie de o atenție corespunzătoare, astfel încât aceasta să devină o posibilitate reală pentru dezvoltarea personală și profesională a tinerilor. În acest sens, programul Erasmus+ poate juca un rol important în promovarea atât a unei mai mari autonomii, cât și a participării tinerilor la viața socială prin intermediul mobilității, precum și în perfecționarea aptitudinilor și competențelor importante pentru inserția profesională și cetățenie.

| 8. | De conținutul concluziilor comune (5) ale Conferinței UE pentru tineret, 13-15 octombrie 2014, Roma (6), |
| --- | --- |

8.

De conținutul concluziilor comune (5) ale Conferinței UE pentru tineret, 13-15 octombrie 2014, Roma (6),

RECUNOSCÂND URMĂTOARELE PROVOCĂRI MAJORE:

| 9. | Acțiunea combinată a factorilor cauzați de criza economică și socială, cum ar fi reducerea veniturilor, lipsa locurilor de muncă și o mai mare instabilitate a acestora, a diminuat capacitatea tinerilor de a deveni autonomi (7). |
| --- | --- |

9.

Acțiunea combinată a factorilor cauzați de criza economică și socială, cum ar fi reducerea veniturilor, lipsa locurilor de muncă și o mai mare instabilitate a acestora, a diminuat capacitatea tinerilor de a deveni autonomi (7).

| 10. | În prezent, este necesar, prin urmare, să se elaboreze măsuri și politici adecvate pentru a sprijini autonomia tinerilor și tranziția acestora către vârsta adultă. Acest lucru implică nu doar acționarea asupra politicilor care favorizează tranziția tinerilor de la educație la ocuparea unui loc de muncă, ci și în domenii conexe, cum ar fi accesul la finanțare, sănătatea și bunăstarea, precum și participarea politică și civică, pentru a oferi instrumentele necesare pentru a ajuta tinerii să devină autonomi și să participe la viața socială. |
| --- | --- |

10.

În prezent, este necesar, prin urmare, să se elaboreze măsuri și politici adecvate pentru a sprijini autonomia tinerilor și tranziția acestora către vârsta adultă. Acest lucru implică nu doar acționarea asupra politicilor care favorizează tranziția tinerilor de la educație la ocuparea unui loc de muncă, ci și în domenii conexe, cum ar fi accesul la finanțare, sănătatea și bunăstarea, precum și participarea politică și civică, pentru a oferi instrumentele necesare pentru a ajuta tinerii să devină autonomi și să participe la viața socială.

| 11. | Cu scopul de a asigura accesul tinerilor la drepturi, UE trebuie să se concentreze, printre altele, pe combaterea șomajului în rândul tinerilor, încurajând cetățenia activă și reducând decalajele dintre aptitudinile și competențele dobândite de tineri și cele solicitate pe piața muncii, permițându-le în același timp să contribuie la crearea durabilă de noi locuri de muncă prin promovarea unei educații de înaltă calitate, precum și printr-o mai bună comunicare a informațiilor despre aptitudinile și competențele absolvenților către angajatori, |
| --- | --- |

11.

Cu scopul de a asigura accesul tinerilor la drepturi, UE trebuie să se concentreze, printre altele, pe combaterea șomajului în rândul tinerilor, încurajând cetățenia activă și reducând decalajele dintre aptitudinile și competențele dobândite de tineri și cele solicitate pe piața muncii, permițându-le în același timp să contribuie la crearea durabilă de noi locuri de muncă prin promovarea unei educații de înaltă calitate, precum și printr-o mai bună comunicare a informațiilor despre aptitudinile și competențele absolvenților către angajatori,

ÎN ACEST SENS, CONSIDERĂ CĂ:

| 12. | În contextul cooperării intersectoriale în domeniul politicii pentru tineret, UE și statele membre ar putea, în limita competențelor care le revin și cu respectarea principiului subsidiarității, să promoveze, după caz, măsuri care să abordeze următoarele aspecte:






  — | sprijinirea autonomiei și bunăstării tinerilor și combaterea și prevenirea tuturor formelor de discriminare cu care se confruntă mulți tineri; |
| --- | --- | --- |

12.

În contextul cooperării intersectoriale în domeniul politicii pentru tineret, UE și statele membre ar putea, în limita competențelor care le revin și cu respectarea principiului subsidiarității, să promoveze, după caz, măsuri care să abordeze următoarele aspecte:

—

sprijinirea autonomiei și bunăstării tinerilor și combaterea și prevenirea tuturor formelor de discriminare cu care se confruntă mulți tineri;

| — | investirea în creșterea gradului de conștientizare în rândul tinerilor cu privire la drepturile lor și la modul de exercitare a acestora; |
| --- | --- |

—

investirea în creșterea gradului de conștientizare în rândul tinerilor cu privire la drepturile lor și la modul de exercitare a acestora;

| — | sprijinirea implicării tinerilor în procesul de luare a deciziilor la toate nivelurile și prin recunoașterea rolului jucat de organizațiile de tineret ca un canal important de participare și dezvoltare a cetățeniei active; |
| --- | --- |

—

sprijinirea implicării tinerilor în procesul de luare a deciziilor la toate nivelurile și prin recunoașterea rolului jucat de organizațiile de tineret ca un canal important de participare și dezvoltare a cetățeniei active;

| — | continuarea demersurilor către recunoașterea activităților pentru tineret drept un instrument de încurajare a participării și a dobândirii de aptitudini și competențe importante pentru obținerea autonomiei; |
| --- | --- |

—

continuarea demersurilor către recunoașterea activităților pentru tineret drept un instrument de încurajare a participării și a dobândirii de aptitudini și competențe importante pentru obținerea autonomiei;

| — | stimularea oportunităților de participare și a contribuției tinerilor la viața comunității, inclusiv prin mass-media și tehnologia informațiilor, în special cu privire la deciziile care se referă la tineri în mod direct; |
| --- | --- |

—

stimularea oportunităților de participare și a contribuției tinerilor la viața comunității, inclusiv prin mass-media și tehnologia informațiilor, în special cu privire la deciziile care se referă la tineri în mod direct;

| — | sprijinirea dobândirii competențelor digitale și a educației în domeniul mass-mediei ca mijloc de a cultiva spiritul critic și cetățenia activă în rândul tinerilor; |
| --- | --- |

—

sprijinirea dobândirii competențelor digitale și a educației în domeniul mass-mediei ca mijloc de a cultiva spiritul critic și cetățenia activă în rândul tinerilor;

| — | sprijinirea recunoașterii și validării aptitudinilor și competențelor dobândite prin învățare informală și nonformală, cum ar fi activitățile de voluntariat, și încurajarea participării tinerilor la viața civică, socială și politică, |
| --- | --- |

—

sprijinirea recunoașterii și validării aptitudinilor și competențelor dobândite prin învățare informală și nonformală, cum ar fi activitățile de voluntariat, și încurajarea participării tinerilor la viața civică, socială și politică,

INVITĂ STATELE MEMBRE, ȚINÂND SEAMA ÎN MOD CORESPUNZĂTOR DE PRINCIPIUL SUBSIDIARITĂȚII:

| 13. | să înregistreze progrese în ceea ce privește identificarea obstacolelor din calea participării tinerilor la viața socială și politică, luând în considerare posibilitatea introducerii de măsuri pentru abordarea acestor obstacole; |
| --- | --- |

13.

să înregistreze progrese în ceea ce privește identificarea obstacolelor din calea participării tinerilor la viața socială și politică, luând în considerare posibilitatea introducerii de măsuri pentru abordarea acestor obstacole;

| 14. | să depună eforturi pentru a promova un cadru în care tinerii au acces la locuri de muncă de calitate, cu remunerații echitabile și protecție socială, care să le permită să fie autonomi și să aibă o viață sigură și demnă; |
| --- | --- |

14.

să depună eforturi pentru a promova un cadru în care tinerii au acces la locuri de muncă de calitate, cu remunerații echitabile și protecție socială, care să le permită să fie autonomi și să aibă o viață sigură și demnă;

| 15. | să promoveze egalitatea de șanse și egalitatea de gen în rândul tinerilor, inclusiv în domeniile vieții sociale, economice și politice; să aibă în vedere adoptarea de măsuri pentru a se asigura că tinerii sunt în măsură să concilieze activitatea profesională cu viața privată; |
| --- | --- |

15.

să promoveze egalitatea de șanse și egalitatea de gen în rândul tinerilor, inclusiv în domeniile vieții sociale, economice și politice; să aibă în vedere adoptarea de măsuri pentru a se asigura că tinerii sunt în măsură să concilieze activitatea profesională cu viața privată;

| 16. | să investească în măsuri de prevenire și intervenție pentru reducerea ratei de părăsire timpurie a școlii, în special prin formularea unor politici menite să asigure accesul egal la o educație de calitate și să ofere sprijin specific pentru îmbunătățirea mediilor școlare. Ar trebui să se acorde atenție și înlăturării obstacolelor din calea atingerii potențialului deplin al tinerilor în educație; |
| --- | --- |

16.

să investească în măsuri de prevenire și intervenție pentru reducerea ratei de părăsire timpurie a școlii, în special prin formularea unor politici menite să asigure accesul egal la o educație de calitate și să ofere sprijin specific pentru îmbunătățirea mediilor școlare. Ar trebui să se acorde atenție și înlăturării obstacolelor din calea atingerii potențialului deplin al tinerilor în educație;

| 17. | să promoveze activitățile pentru tineret, ținând seama de concluziile studiului privind valoarea activităților pentru tineret (8), considerate un instrument fundamental care permite tinerilor să își dezvolte propriile inițiative și care sprijină tranziția tinerilor către vârsta adultă; |
| --- | --- |

17.

să promoveze activitățile pentru tineret, ținând seama de concluziile studiului privind valoarea activităților pentru tineret (8), considerate un instrument fundamental care permite tinerilor să își dezvolte propriile inițiative și care sprijină tranziția tinerilor către vârsta adultă;

| 18. | să aibă în vedere promovarea dezvoltării de sisteme de locuințe sociale (9) care se adresează în special tinerilor cu venituri reduse, cum ar fi studenții și stagiarii, precum și tinerilor șomeri; |
| --- | --- |

18.

să aibă în vedere promovarea dezvoltării de sisteme de locuințe sociale (9) care se adresează în special tinerilor cu venituri reduse, cum ar fi studenții și stagiarii, precum și tinerilor șomeri;

| 19. | să ia în considerare modalități de promovare a instituirii unor programe pentru tineri cu scopul de a sprijini proiectele antreprenoriale ale acestora; |
| --- | --- |

19.

să ia în considerare modalități de promovare a instituirii unor programe pentru tineri cu scopul de a sprijini proiectele antreprenoriale ale acestora;

| 20. | să sprijine dezvoltarea de servicii de informare ușor accesibile pentru tineri, care să poată contribui la informarea acestora în legătură cu accesul lor la drepturi; |
| --- | --- |

20.

să sprijine dezvoltarea de servicii de informare ușor accesibile pentru tineri, care să poată contribui la informarea acestora în legătură cu accesul lor la drepturi;

| 21. | să sprijine accesul tinerilor la viața culturală cu scopul de a îi ajuta să contribuie la construirea unei societăți mai solidare, |
| --- | --- |

21.

să sprijine accesul tinerilor la viața culturală cu scopul de a îi ajuta să contribuie la construirea unei societăți mai solidare,

INVITĂ STATELE MEMBRE ȘI COMISIA, ÎN LIMITA COMPETENȚELOR ACESTORA ȘI ȚINÂND SEAMA ÎN MOD CORESPUNZĂTOR DE PRINCIPIUL SUBSIDIARITĂȚII ȘI RESPECTÂND RESPONSABILITATEA STATELOR MEMBRE PENTRU POLITICILE PENTRU TINERET:

| 22. | să continue să investească în promovarea autonomiei tinerilor prin elaborarea și susținerea politicilor în materie de tineret și a activităților pentru tineret și, dacă este cazul, prin măsuri adecvate de sprijinire și finanțare a organizațiilor independente de tineret/conduse de tineri; |
| --- | --- |

22.

să continue să investească în promovarea autonomiei tinerilor prin elaborarea și susținerea politicilor în materie de tineret și a activităților pentru tineret și, dacă este cazul, prin măsuri adecvate de sprijinire și finanțare a organizațiilor independente de tineret/conduse de tineri;

| 23. | să promoveze principiul că autonomia și participarea tinerilor ar trebui privite ca un aspect important care trebuie luat în considerare în elaborarea strategiilor sociale și economice în UE; |
| --- | --- |

23.

să promoveze principiul că autonomia și participarea tinerilor ar trebui privite ca un aspect important care trebuie luat în considerare în elaborarea strategiilor sociale și economice în UE;

| 24. | să sprijine campaniile și programele educaționale menite să sensibilizeze cu privire la drepturile omului (inclusiv drepturile civile și politice, economice, sociale și culturale) și asupra modului în care tinerii pot beneficia pe deplin de astfel de drepturi, folosind, de asemenea, rețelele existente. O atenție deosebită ar trebui acordată tinerilor care beneficiază de mai puține oportunități; |
| --- | --- |

24.

să sprijine campaniile și programele educaționale menite să sensibilizeze cu privire la drepturile omului (inclusiv drepturile civile și politice, economice, sociale și culturale) și asupra modului în care tinerii pot beneficia pe deplin de astfel de drepturi, folosind, de asemenea, rețelele existente. O atenție deosebită ar trebui acordată tinerilor care beneficiază de mai puține oportunități;

| 25. | să promoveze utilizarea oportunităților oferite de programul Erasmus+, inclusiv a celor care privesc formarea cadrelor didactice și a lucrătorilor de tineret privind drepturile omului (inclusiv drepturile civile și politice, economice, sociale și culturale) astfel încât aceștia să poată acționa ca multiplicatori în instituțiile lor de educație și de formare; |
| --- | --- |

25.

să promoveze utilizarea oportunităților oferite de programul Erasmus+, inclusiv a celor care privesc formarea cadrelor didactice și a lucrătorilor de tineret privind drepturile omului (inclusiv drepturile civile și politice, economice, sociale și culturale) astfel încât aceștia să poată acționa ca multiplicatori în instituțiile lor de educație și de formare;

| 26. | să se asigure că planul de lucru al UE pentru tineret este pus în aplicare cu promptitudine, prin intermediul unei veritabile cooperări intersectoriale; |
| --- | --- |

26.

să se asigure că planul de lucru al UE pentru tineret este pus în aplicare cu promptitudine, prin intermediul unei veritabile cooperări intersectoriale;

| 27. | să utilizeze Garanția pentru tineret drept instrument de promovare a reformelor structurale în statele membre și a schimbului de bune practici între acestea, în special în ceea ce privește monitorizarea punerii în aplicare a măsurilor privind tranziția tinerilor de la educație către ocuparea unui loc de muncă; |
| --- | --- |

27.

să utilizeze Garanția pentru tineret drept instrument de promovare a reformelor structurale în statele membre și a schimbului de bune practici între acestea, în special în ceea ce privește monitorizarea punerii în aplicare a măsurilor privind tranziția tinerilor de la educație către ocuparea unui loc de muncă;

| 28. | să instituie un schimb de bune practici în cadrul structurilor existente pentru a analiza și discuta situația tinerilor în ceea ce privește autonomia acestora, participarea lor la societatea civilă și bunăstarea lor și să realizeze îmbunătățirile necesare la toate nivelurile. |
| --- | --- |

28.

să instituie un schimb de bune practici în cadrul structurilor existente pentru a analiza și discuta situația tinerilor în ceea ce privește autonomia acestora, participarea lor la societatea civilă și bunăstarea lor și să realizeze îmbunătățirile necesare la toate nivelurile.

INVITĂ ORGANIZAȚIILE DE TINERET ȘI PĂRȚILE INTERESATE:

| 29. | să utilizeze pe deplin oportunitățile oferite de programul Erasmus+ și să promoveze acest program, în scopul de a înzestra tinerii cu aptitudini și competențe relevante, care să le sprijine autonomia și să îi încurajeze să participe activ la viața societății; |
| --- | --- |

29.

să utilizeze pe deplin oportunitățile oferite de programul Erasmus+ și să promoveze acest program, în scopul de a înzestra tinerii cu aptitudini și competențe relevante, care să le sprijine autonomia și să îi încurajeze să participe activ la viața societății;

| 30. | să informeze tinerii în legătură cu accesul lor la drepturi în general și, în special, în cadrul activităților lor și să stabilească inițiative concrete, cum ar fi serviciile de informare, pentru a sensibiliza cu privire la chestiuni legate de autonomia și accesul tinerilor la drepturi: |
| --- | --- |

30.

să informeze tinerii în legătură cu accesul lor la drepturi în general și, în special, în cadrul activităților lor și să stabilească inițiative concrete, cum ar fi serviciile de informare, pentru a sensibiliza cu privire la chestiuni legate de autonomia și accesul tinerilor la drepturi:

INVITĂ COMISIA:

| 31. | să analizeze, în contextul instrumentelor din cadrul reînnoit, situația și obstacolele cu care se confruntă tinerii în ceea ce privește accesul la drepturile lor, pe baza contribuțiilor voluntare ale statelor membre, implicând totodată și experți, factori de decizie, reprezentanți ai organizațiilor de tineret și ai altor organizații ale societății civile. În plus, această analiză ar trebui revizuită periodic, astfel încât să ajute, de asemenea, statele membre să facă schimb de experiență și de bune practici; |
| --- | --- |

31.

să analizeze, în contextul instrumentelor din cadrul reînnoit, situația și obstacolele cu care se confruntă tinerii în ceea ce privește accesul la drepturile lor, pe baza contribuțiilor voluntare ale statelor membre, implicând totodată și experți, factori de decizie, reprezentanți ai organizațiilor de tineret și ai altor organizații ale societății civile. În plus, această analiză ar trebui revizuită periodic, astfel încât să ajute, de asemenea, statele membre să facă schimb de experiență și de bune practici;

| 32. | să consolideze abordarea intersectorială a politicii pentru tineret și să se asigure că Comisia ține seama de accesul tinerilor la drepturi în dezvoltarea de politici și programe, atunci când este cazul; |
| --- | --- |

32.

să consolideze abordarea intersectorială a politicii pentru tineret și să se asigure că Comisia ține seama de accesul tinerilor la drepturi în dezvoltarea de politici și programe, atunci când este cazul;

| 33. | să sensibilizeze publicul cu privire la aspecte legate de participarea tinerilor, inclusiv autonomia și accesul la drepturi, prin intermediul Portalului european pentru tineret; |
| --- | --- |

33.

să sensibilizeze publicul cu privire la aspecte legate de participarea tinerilor, inclusiv autonomia și accesul la drepturi, prin intermediul Portalului european pentru tineret;

| 34. | să propună posibile măsuri menite să încurajeze participarea tinerilor la viața democratică din Europa. În această privință, ar trebui să se ia în considerare activitatea desfășurată de Consiliul Europei și „Parteneriatul dintre Comisia Europeană și Consiliul Europei în domeniul tineretului”; |
| --- | --- |

34.

să propună posibile măsuri menite să încurajeze participarea tinerilor la viața democratică din Europa. În această privință, ar trebui să se ia în considerare activitatea desfășurată de Consiliul Europei și „Parteneriatul dintre Comisia Europeană și Consiliul Europei în domeniul tineretului”;

| 35. | să ia în considerare lucrările privind incluziunea socială – cu accent pe informare, accesul la drepturile sociale și combaterea noilor forme de xenofobie și discriminare – care se află în curs de desfășurare în cadrul convenit pentru „Parteneriatul dintre Comisia Europeană și Consiliul Europei în domeniul tineretului”. |
| --- | --- |

35.

să ia în considerare lucrările privind incluziunea socială – cu accent pe informare, accesul la drepturile sociale și combaterea noilor forme de xenofobie și discriminare – care se află în curs de desfășurare în cadrul convenit pentru „Parteneriatul dintre Comisia Europeană și Consiliul Europei în domeniul tineretului”.

---

(1)  Rezoluția Consiliului și a reprezentanților guvernelor statelor membre, reuniți în cadrul Consiliului, privind un plan de lucru al Uniunii Europene pentru tineret (2014/C 183/02).

(2)  Studiul EUROFOUND – „NEET – Tineri care nu sunt încadrați profesional și nu urmează niciun program educațional sau de formare: Caracteristici, costuri și răspunsurile politicilor în Europa” – http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1254.htm

(3)  „Statistici descriptive pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 15 și 29 de ani arată că NEET sunt substanțial mai puțin implicați în politică decât restul populației tinere” (Studiul EUROFOUND – „NEET – Tineri care nu sunt încadrați profesional și nu urmează niciun program educațional sau de formare: Caracteristici, costuri și răspunsurile politicilor în Europa”, p. 95) – http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1254.htm

(4)  Condiția preliminară pentru autonomia tinerilor este ca aceștia să dispună de sprijinul, resursele și oportunitățile necesare pentru a alege să trăiască independent, să își gestioneze propriile vieți, să participe pe deplin, în plan social și politic, în toate sectoarele vieții de zi cu zi și să fie în măsură să ia decizii independente. Capacitatea tinerilor de a deveni autonomi nu se referă numai la locul de muncă, ci acoperă, de asemenea, capacitatea tinerilor de a își dezvolta potențialul, de a lua propriile decizii și de a trăi în mod independent cu instrumentele necesare pentru a participa în mod critic și activ la viața socială, politică și economică din propriile lor comunități.

(5)  Documentul 14429/14.

(6)  Aceste concluzii comune au fost adoptate de Conferința UE pentru tineret de la Roma, care este un eveniment informal periodic organizat de țările din trio-ul de președinții cu sprijinul Comisiei Europene, ca parte integrantă a dialogului structurat, astfel cum a fost adoptat de Consiliu prin Rezoluția (2009/C 311/01) privind un cadru reînnoit pentru cooperarea europeană în domeniul tineretului și prin Rezoluția (2014/C 183/01) privind prezentarea generală a procesului de dialog structurat, care cuprinde și tema incluziunii sociale a tinerilor.

(7)  http://www.eurofound.europa.eu/publications/htmlfiles/ef1404.htm

(8)  „Lucrând cu tinerii: valoarea activităților pentru tineret în UE” (Comisia Europeană, 2014, http://ec.europa.eu/youth/library/study/youth-work-report_en.pdf).

(9)  Locuințe puse la dispoziție de autoritățile locale, care pot fi închiriate pentru o sumă mică de bani.

---

Comisia Europeană

| 21.1.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 18/5 |
| --- | --- | --- | --- |

21.1.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 18/5

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

20 ianuarie 2015

(2015/C 18/02)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1579 |
| JPY | yen japonez | 137,37 |
| DKK | coroana daneză | 7,4351 |
| GBP | lira sterlină | 0,76370 |
| SEK | coroana suedeză | 9,4297 |
| CHF | franc elvețian | 1,0087 |
| ISK | coroana islandeză | |
| NOK | coroana norvegiană | 8,8015 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 27,849 |
| HUF | forint maghiar | 317,53 |
| PLN | zlot polonez | 4,3275 |
| RON | leu românesc nou | 4,5093 |
| TRY | lira turcească | 2,7010 |
| AUD | dolar australian | 1,4123 |
| CAD | dolar canadian | 1,3910 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,9772 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,5014 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5502 |
| KRW | won sud-coreean | 1 259,61 |
| ZAR | rand sud-african | 13,4621 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,1948 |
| HRK | kuna croată | 7,7015 |
| IDR | rupia indoneziană | 14 535,84 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,1771 |
| PHP | peso Filipine | 51,632 |
| RUB | rubla rusească | 75,3825 |
| THB | baht thailandez | 37,845 |
| BRL | real brazilian | 3,0378 |
| MXN | peso mexican | 16,9308 |
| INR | rupie indiană | 71,4500 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1579

JPY

yen japonez

137,37

DKK

coroana daneză

7,4351

GBP

lira sterlină

0,76370

SEK

coroana suedeză

9,4297

CHF

franc elvețian

1,0087

ISK

coroana islandeză

NOK

coroana norvegiană

8,8015

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

27,849

HUF

forint maghiar

317,53

PLN

zlot polonez

4,3275

RON

leu românesc nou

4,5093

TRY

lira turcească

2,7010

AUD

dolar australian

1,4123

CAD

dolar canadian

1,3910

HKD

dolar Hong Kong

8,9772

NZD

dolar neozeelandez

1,5014

SGD

dolar Singapore

1,5502

KRW

won sud-coreean

1 259,61

ZAR

rand sud-african

13,4621

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,1948

HRK

kuna croată

7,7015

IDR

rupia indoneziană

14 535,84

MYR

ringgit Malaiezia

4,1771

PHP

peso Filipine

51,632

RUB

rubla rusească

75,3825

THB

baht thailandez

37,845

BRL

real brazilian

3,0378

MXN

peso mexican

16,9308

INR

rupie indiană

71,4500

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunţuri

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 21.1.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 18/6 |
| --- | --- | --- | --- |

21.1.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 18/6

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2015/C 18/03)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 9

„UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ”

Nr. CE: ES-PDO-0117-01032-22.8.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Tipul modificării (modificărilor)

—

—

—

—

3.   Modificări

| 1. | Prima modificare constă în introducerea unor noi soiuri de struguri: „Doña María”, „Dominga” și „Victoria” (soiuri de struguri albi) și „Red Globe” (soi de struguri negri).
  Motiv: de la înregistrarea denumirii de origine protejată pentru Uva Embolsada del Vinalopó în 1989, aria delimitată a trecut prin numeroase schimbări, ca urmare a evoluției tehnicilor de cultivare și a schimbării și adaptării consumatorilor la piețe.
  Inițial, se cultivau „Aledo”, „Italia” (sau „Ideal”) și „Rossetti”. Fără a se abandona cultivarea acestor soiuri, au fost plantate noi hectare, cu alte soiuri.
  Și în cazul noilor soiuri au fost aplicate aceleași tehnici de cultivare, de exemplu tehnica învelirii. Suprafața plantată cu aceste soiuri noi este suficient de extinsă în aria delimitată încât să se poată concluziona că aceste soiuri s-au adaptat în mod satisfăcător.
  Într-adevăr, fructele își mențin bruma aproape în totalitate, având și o culoare mai intensă și o pieliță fără defecte.
  În ceea ce privește calitățile organoleptice, soiurile „Victoria”, „Red Globe”, „Doña María” și „Dominga” prezintă, la momentul recoltării, un grad de dulceață considerabil, corespunzător celui al soiurilor protejate inițial („Aledo”, „Italia”/„Ideal” și „Rosetti”). De fapt, toate aceste soiuri prezintă, la momentul recoltării, o valoare minimă de 12,5o Brix.
  Toate aceste elemente (dulceața, menținerea brumei, culoarea intensă, pielița lipsită de defecte și adaptarea la mediu și la tehnica învelirii) justifică solicitarea privind includerea noilor soiuri în DOP „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”.
  Descrierea soiurilor:

  „Victoria”: ciorchinele este mare și piramidal, devenind mai mic în partea inferioară. Boabele sunt de culoare galbenă ca ceara, mari și de formă eliptică. Pulpa este crocantă, cu gust dulce, neutru. Rezistă foarte bine la transport. Se cultivă ca umbrar și pe spaliere înalte. Recoltarea se poate face la sfârșitul lunii iulie și, în cazul culturii forțate, inclusiv în iunie. În cazul acestui soi, învelirea prezintă mari avantaje, date fiind protejarea de păsări și de insecte și, mai ales, calitatea obținută prin învelire. Acest soi acceptă învelirea și se obțin rezultate bune.

  „Dominga”: se poate recolta începând din octombrie și până la sfârșitul lunii noiembrie. Se învelește întotdeauna, rezultatul fiind struguri de culoare galbenă în nuanțele trestiei de zahăr, foarte uniformi, de bună calitate și foarte apetisanți pentru consumatori.

  „Doña María”: ciorchinii sunt mari, de formă tronconică, și cu boabe așezate compact. Boabele sunt de culoare galben-deschis, foarte mari și de formă sferică-ovală. Gustul este foarte dulce. Acești struguri se coc între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu. Acest soi suportă foarte bine învelirea.

  „Red Globe”: Ciorchinii sunt foarte mari, cilindric-conici, cu aripi de lungime medie spre mare și cu boabe așezate moderat de compact. Boabele pot fi roșii, de culoarea roșie a vinului, roz sau roșu-violaceu, cu formă sferică, de dimensiuni foarte mari, cu gust neutru, cu pulpă crocantă și cu pieliță groasă, rezistentă și ușor de desprins. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu. Acest soi este perfect adaptat la condițiile din aria delimitată și la învelire. |
| --- | --- |

1.

Prima modificare constă în introducerea unor noi soiuri de struguri: „Doña María”, „Dominga” și „Victoria” (soiuri de struguri albi) și „Red Globe” (soi de struguri negri).

Motiv: de la înregistrarea denumirii de origine protejată pentru Uva Embolsada del Vinalopó în 1989, aria delimitată a trecut prin numeroase schimbări, ca urmare a evoluției tehnicilor de cultivare și a schimbării și adaptării consumatorilor la piețe.

Inițial, se cultivau „Aledo”, „Italia” (sau „Ideal”) și „Rossetti”. Fără a se abandona cultivarea acestor soiuri, au fost plantate noi hectare, cu alte soiuri.

Și în cazul noilor soiuri au fost aplicate aceleași tehnici de cultivare, de exemplu tehnica învelirii. Suprafața plantată cu aceste soiuri noi este suficient de extinsă în aria delimitată încât să se poată concluziona că aceste soiuri s-au adaptat în mod satisfăcător.

Într-adevăr, fructele își mențin bruma aproape în totalitate, având și o culoare mai intensă și o pieliță fără defecte.

În ceea ce privește calitățile organoleptice, soiurile „Victoria”, „Red Globe”, „Doña María” și „Dominga” prezintă, la momentul recoltării, un grad de dulceață considerabil, corespunzător celui al soiurilor protejate inițial („Aledo”, „Italia”/„Ideal” și „Rosetti”). De fapt, toate aceste soiuri prezintă, la momentul recoltării, o valoare minimă de 12,5o Brix.

Toate aceste elemente (dulceața, menținerea brumei, culoarea intensă, pielița lipsită de defecte și adaptarea la mediu și la tehnica învelirii) justifică solicitarea privind includerea noilor soiuri în DOP „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”.

Descrierea soiurilor:

„Victoria”: ciorchinele este mare și piramidal, devenind mai mic în partea inferioară. Boabele sunt de culoare galbenă ca ceara, mari și de formă eliptică. Pulpa este crocantă, cu gust dulce, neutru. Rezistă foarte bine la transport. Se cultivă ca umbrar și pe spaliere înalte. Recoltarea se poate face la sfârșitul lunii iulie și, în cazul culturii forțate, inclusiv în iunie. În cazul acestui soi, învelirea prezintă mari avantaje, date fiind protejarea de păsări și de insecte și, mai ales, calitatea obținută prin învelire. Acest soi acceptă învelirea și se obțin rezultate bune.

„Dominga”: se poate recolta începând din octombrie și până la sfârșitul lunii noiembrie. Se învelește întotdeauna, rezultatul fiind struguri de culoare galbenă în nuanțele trestiei de zahăr, foarte uniformi, de bună calitate și foarte apetisanți pentru consumatori.

„Doña María”: ciorchinii sunt mari, de formă tronconică, și cu boabe așezate compact. Boabele sunt de culoare galben-deschis, foarte mari și de formă sferică-ovală. Gustul este foarte dulce. Acești struguri se coc între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu. Acest soi suportă foarte bine învelirea.

„Red Globe”: Ciorchinii sunt foarte mari, cilindric-conici, cu aripi de lungime medie spre mare și cu boabe așezate moderat de compact. Boabele pot fi roșii, de culoarea roșie a vinului, roz sau roșu-violaceu, cu formă sferică, de dimensiuni foarte mari, cu gust neutru, cu pulpă crocantă și cu pieliță groasă, rezistentă și ușor de desprins. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu. Acest soi este perfect adaptat la condițiile din aria delimitată și la învelire.

| 2. | A doua modificare constă în eliminarea descrierii practicii de cultivare referitoare la tăiere.
  Informația care trebuie eliminată este următoarea:
  „Spalierele se taie la «tulpini», adică prin metoda «Guyot» cu două brațe, fiecare tulpină având 12-14 muguri. Umbrarele au patru brațe, fiecare cu 4-6 lăstari și 2-4 muguri per lăstar.”
  Motiv: Această informație referitoare la tăiere, la numărul lăstarilor per braț și la numărul mugurilor per lăstar nu este relevantă pentru obținerea strugurilor de masă înveliți din Vinalopó, cu caracteristicile lor distinctive. În plus, având în vedere experiența dobândită în ceea ce privește cultivarea acestor struguri de la depunerea dosarului în 1996 și până în prezent, nu se consideră utilă restricționarea tipului de tăiere la acest singur tip descris în caietul de sarcini inițial. Deoarece este o practică de cultivare foarte concretă și, așa cum s-a afirmat deja, irelevantă pentru obținerea produsului cu caracteristicile sale distinctive, se solicită ca această informație să nu fie cuprinsă în noul caiet de sarcini. |
| --- | --- |

2.

A doua modificare constă în eliminarea descrierii practicii de cultivare referitoare la tăiere.

Informația care trebuie eliminată este următoarea:

„Spalierele se taie la «tulpini», adică prin metoda «Guyot» cu două brațe, fiecare tulpină având 12-14 muguri. Umbrarele au patru brațe, fiecare cu 4-6 lăstari și 2-4 muguri per lăstar.”

Motiv: Această informație referitoare la tăiere, la numărul lăstarilor per braț și la numărul mugurilor per lăstar nu este relevantă pentru obținerea strugurilor de masă înveliți din Vinalopó, cu caracteristicile lor distinctive. În plus, având în vedere experiența dobândită în ceea ce privește cultivarea acestor struguri de la depunerea dosarului în 1996 și până în prezent, nu se consideră utilă restricționarea tipului de tăiere la acest singur tip descris în caietul de sarcini inițial. Deoarece este o practică de cultivare foarte concretă și, așa cum s-a afirmat deja, irelevantă pentru obținerea produsului cu caracteristicile sale distinctive, se solicită ca această informație să nu fie cuprinsă în noul caiet de sarcini.

| 3. | A treia modificare constă în eliminarea descrierii categoriilor de struguri „Extra” și „Primera”.
  Informația care trebuie eliminată este următoarea:
  „Categoriile «Extra» și «Primera» definite în Regulamentul (CEE) nr. 1730/87 și în Ordinul Ministerial din 24 noiembrie 1982 (B.O.E. din 27 noiembrie 1982)
  Categoria «Extra»:
  Struguri de calitate superioară. Ciorchinii prezintă forma de dezvoltare caracteristică soiului și sunt lipsiți de orice defect.
  Culoarea este uniformă, prezentând o tonalitate galben deschis-ceară.
  Boabele sunt tari, ferm atașate de rahis, răspândite uniform pe acesta și acoperite aproape integral de bruma lor. Greutatea minimă a ciorchinelui: 200 g ± 5 % toleranță în afara acestei categorii, dar conform cu categoria «Primera».
  Pentru categoria «Extra», se admite o toleranță de calibru de 10 % din greutatea ciorchinilor dintr-un ambalaj, cu condiția ca toți ciorchinii să corespundă categoriei «Primera».
  Categoria «Primera»
  Struguri de bună calitate. Ciorchinii prezintă forma de dezvoltare caracteristică soiului. Culoarea este uniformă, prezentând o tonalitate galben-ceară.
  Boabele sunt tari, ferm atașate de rahis și, pe măsura posibilului, acoperite de brumă. Totuși, răspândirea boabelor pe rahis poate fi mai puțin uniformă decât în cazul categoriei «Extra», fiind admise ușoare diformități și defecte de culoare.
  Greutatea minimă a ciorchinelui: 150 g.”
  Motiv: Definirea categoriilor „Extra” și „Primera”, precum și a toleranțelor admise în cadrul lor, astfel cum erau indicate în caietul de sarcini în temeiul căreia a fost înregistrată denumirea de origine protejată „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”, era cuprinsă în Regulamentul (CEE) nr. 1730/87 al Comisiei (3), acum abrogat. În plus, acest tip de normă este general, aplicabil tuturor strugurilor, nefiind specific pentru strugurii „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” DOP. În sfârșit, trebuie să se țină cont de faptul că acest tip de normă se poate schimba de-a lungul timpului, deci nu are sens să se reflecte în descrierea detaliată a categoriei. |
| --- | --- |

3.

A treia modificare constă în eliminarea descrierii categoriilor de struguri „Extra” și „Primera”.

Informația care trebuie eliminată este următoarea:

„Categoriile «Extra» și «Primera» definite în Regulamentul (CEE) nr. 1730/87 și în Ordinul Ministerial din 24 noiembrie 1982 (B.O.E. din 27 noiembrie 1982)

Categoria «Extra»:

Struguri de calitate superioară. Ciorchinii prezintă forma de dezvoltare caracteristică soiului și sunt lipsiți de orice defect.

Culoarea este uniformă, prezentând o tonalitate galben deschis-ceară.

Boabele sunt tari, ferm atașate de rahis, răspândite uniform pe acesta și acoperite aproape integral de bruma lor. Greutatea minimă a ciorchinelui: 200 g ± 5 % toleranță în afara acestei categorii, dar conform cu categoria «Primera».

Pentru categoria «Extra», se admite o toleranță de calibru de 10 % din greutatea ciorchinilor dintr-un ambalaj, cu condiția ca toți ciorchinii să corespundă categoriei «Primera».

Categoria «Primera»

Struguri de bună calitate. Ciorchinii prezintă forma de dezvoltare caracteristică soiului. Culoarea este uniformă, prezentând o tonalitate galben-ceară.

Boabele sunt tari, ferm atașate de rahis și, pe măsura posibilului, acoperite de brumă. Totuși, răspândirea boabelor pe rahis poate fi mai puțin uniformă decât în cazul categoriei «Extra», fiind admise ușoare diformități și defecte de culoare.

Greutatea minimă a ciorchinelui: 150 g.”

Motiv: Definirea categoriilor „Extra” și „Primera”, precum și a toleranțelor admise în cadrul lor, astfel cum erau indicate în caietul de sarcini în temeiul căreia a fost înregistrată denumirea de origine protejată „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”, era cuprinsă în Regulamentul (CEE) nr. 1730/87 al Comisiei (3), acum abrogat. În plus, acest tip de normă este general, aplicabil tuturor strugurilor, nefiind specific pentru strugurii „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” DOP. În sfârșit, trebuie să se țină cont de faptul că acest tip de normă se poate schimba de-a lungul timpului, deci nu are sens să se reflecte în descrierea detaliată a categoriei.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (4)

„UVA DE MESA EMBOLSADA DEL VINALOPÓ”

Nr. CE: ES-PDO-0117-01032-22.8.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denumire

„Uva de mesa embolsada del Vinalopó”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

Clasa 1.6. Fructe, legume și cereale, proaspete sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Singurele soiuri care pot fi protejate prin denumirea de origine protejată sunt următoarele:

| — | Soiuri albe:

  „Aledo”: Ciorchinii sunt mari și cu boabe așezate compact. Boabele sunt elipsoidale, de culoare galben-ceară. Pielița este groasă și crocantă. Maturarea este târzie, din noiembrie în decembrie.

  „Italia” sau „Ideal”: Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, boabele fiind mari, cu formă eliptică, de culoare galben-auriu, cu pulpa crocantă și cu un ușor gust muscat. Recoltarea se face din septembrie și până în octombrie.

  „Rosetti”: Ciorchinii sunt mari, cu formă conică-cilindrică sau piramidală. Culoarea boabelor variază de la galben-ceară la galben-auriu. Boabele sunt mari, cu gust neutru, dar foarte dulce, și cu pulpă crocantă. Pielița este fină, cu consistență brumată. Recoltarea se face între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie.

  „Victoria”: Ciorchinii sunt mari, cu formă piramidală, micșorându-se treptat în partea din jos. Boabele sunt de culoare galbenă ca ceara, mari și de formă eliptică. Pulpa este crocantă, cu gust dulce, neutru. Acest soi este rezistent și se poate cultiva ca umbrar și pe spaliere înalte. Recoltarea se poate face la sfârșitul lunii iulie și, în cazul culturii forțate, inclusiv în iunie.

  „Dominga”: Se poate recolta începând din octombrie și până la sfârșitul lunii noiembrie. Boabele sunt de culoare galbenă în nuanțele trestiei de zahăr, foarte uniforme, de bună calitate și foarte apetisante pentru consumatori.

  „Doña María”: Ciorchinii sunt mari, de formă tronconică, și cu boabe așezate compact. Boabele sunt de culoare galben-deschis, foarte mari și de formă sferică-ovală. Gustul este foarte dulce. Maturarea are loc între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu. |
| --- | --- |

—

Soiuri albe:

„Aledo”: Ciorchinii sunt mari și cu boabe așezate compact. Boabele sunt elipsoidale, de culoare galben-ceară. Pielița este groasă și crocantă. Maturarea este târzie, din noiembrie în decembrie.

„Aledo”

„Italia” sau „Ideal”: Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, boabele fiind mari, cu formă eliptică, de culoare galben-auriu, cu pulpa crocantă și cu un ușor gust muscat. Recoltarea se face din septembrie și până în octombrie.

„Italia” sau „Ideal”

„Rosetti”: Ciorchinii sunt mari, cu formă conică-cilindrică sau piramidală. Culoarea boabelor variază de la galben-ceară la galben-auriu. Boabele sunt mari, cu gust neutru, dar foarte dulce, și cu pulpă crocantă. Pielița este fină, cu consistență brumată. Recoltarea se face între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie.

„Rosetti”

„Victoria”: Ciorchinii sunt mari, cu formă piramidală, micșorându-se treptat în partea din jos. Boabele sunt de culoare galbenă ca ceara, mari și de formă eliptică. Pulpa este crocantă, cu gust dulce, neutru. Acest soi este rezistent și se poate cultiva ca umbrar și pe spaliere înalte. Recoltarea se poate face la sfârșitul lunii iulie și, în cazul culturii forțate, inclusiv în iunie.

„Victoria”

„Dominga”: Se poate recolta începând din octombrie și până la sfârșitul lunii noiembrie. Boabele sunt de culoare galbenă în nuanțele trestiei de zahăr, foarte uniforme, de bună calitate și foarte apetisante pentru consumatori.

„Dominga”

„Doña María”: Ciorchinii sunt mari, de formă tronconică, și cu boabe așezate compact. Boabele sunt de culoare galben-deschis, foarte mari și de formă sferică-ovală. Gustul este foarte dulce. Maturarea are loc între începutul lunii septembrie și sfârșitul lunii octombrie. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu.

„Doña María”

| — | Soiuri negre:

  „Red Globe”: Ciorchinii sunt foarte mari, cilindric-conici, cu aripi de lungime medie spre mare și cu boabe așezate moderat de compact. Boabele pot fi roșii, de culoarea roșie a vinului, roz sau roșu-violaceu, cu formă sferică, de dimensiuni foarte mari, cu gust neutru, cu pulpă crocantă și cu pieliță groasă, rezistentă și ușor de desprins. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu.
  Aceste soiuri sunt caracterizate de un conținut bogat de zaharuri, care trebuie să fie de minimum 12,5o Brix. |
| --- | --- |

—

Soiuri negre:

„Red Globe”: Ciorchinii sunt foarte mari, cilindric-conici, cu aripi de lungime medie spre mare și cu boabe așezate moderat de compact. Boabele pot fi roșii, de culoarea roșie a vinului, roz sau roșu-violaceu, cu formă sferică, de dimensiuni foarte mari, cu gust neutru, cu pulpă crocantă și cu pieliță groasă, rezistentă și ușor de desprins. Se cultivă ca umbrar înalt și pe spaliere înalte cu cordon dublu.

„Red Globe”

Aceste soiuri sunt caracterizate de un conținut bogat de zaharuri, care trebuie să fie de minimum 12,5o Brix.

o

Fructele, care aparțin categoriilor „Extra” și „Primera”, trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

| — | sănătoase; |
| --- | --- |

—

sănătoase;

| — | curate; |
| --- | --- |

—

curate;

| — | lipsite de orice substanță străină; |
| --- | --- |

—

lipsite de orice substanță străină;

| — | lipsite de urme de atacuri ale insectelor sau de boli; |
| --- | --- |

—

lipsite de urme de atacuri ale insectelor sau de boli;

| — | lipsite de semne vizibile de mucegai; |
| --- | --- |

—

lipsite de semne vizibile de mucegai;

| — | fără umezeală externă anormală; |
| --- | --- |

—

fără umezeală externă anormală;

| — | fără gust sau miros străin. |
| --- | --- |

—

fără gust sau miros străin.

Boabele de struguri trebuie să fie:

| — | bine formate; |
| --- | --- |

—

bine formate;

| — | dezvoltate în mod normal; |
| --- | --- |

—

dezvoltate în mod normal;

| — | atașate de rahis. |
| --- | --- |

—

atașate de rahis.

O caracteristică a produsului „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” este faptul că acești struguri își mențin bruma aproape în totalitate, având și o culoare mai intensă și o pieliță fără defecte.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Producția și recoltarea.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

—

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Norme specifice privind etichetarea

Inscripțiile, marcajele sau etichetele de identificare a strugurilor „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” trebuie să includă în mod obligatoriu logoul european oficial pentru denumiri de origine protejate, împreună cu mențiunile „Denominación de origen protegida” și „Uva de mesa embolsada del Vinalopó”.

De asemenea, produsul trebuie să poarte o marcă de conformitate (contraetichetă), identificată cu ajutorul unui cod alfanumeric, care se aplică în unități de ambalare supuse controalelor în așa fel încât să nu poată fi reutilizată și care permite asigurarea trasabilității produsului. Pe respectivele contraetichete trebuie să figureze mențiunea „Denominación de Origen protegida uva de mesa embolsada del Vinalopó” și logoul aferent.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție a strugurilor protejați prin denumirea de origine protejată „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” include parcelele înscrise în registrul parcelelor ținut de organismul de gestionare al DOP, aflate în următoarele localități din provincia Alicante: Agost, Aspe, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda și La Romana.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

Factori naturali

Factori naturali

În zona „Vinalopó Medio” (cursul mijlociu al râului Vinalopó) se întâlnesc trei subtipuri de climă aparținând tipului mediteraneean caracteristic provinciei Alicante: maritim, temperat și subtropical.

Această climă face ca în zonă să se înregistreze rareori temperaturi de sub 0 °C, riscul mai mare de îngheț manifestându-se în zonele joase orientate spre nord și nord-est.

Precipitațiile sunt caracterizate de contraste puternice: secete și inundații, cu precipitații care variază foarte mult de la un an la altul, la fel ca episoadele de secetă.

Solurile sunt de tip calcaros, de origine litologică, provenind din sedimente continentale, din sedimente marine, din molase și din calcare, precum și din marne cu gresie și calcar. Toate solurile din vale au un bogat conținut de carbonat de calciu și niveluri scăzute de materie organică.

Topografia regiunii este determinată de valea râului Vinalopó și de văile adiacente, ce formează un culoar îngust dinspre nord-est înspre sud-est, care traversează panta lanțului muntos Prebético și prin care curge râul Vinalopó.

Factorii umani

Factorii umani

Învelirea strugurilor de masă este o tehnică specială utilizată doar în zona „Vinalopó Medio”, în localitățile menționate mai sus. Această practică a apărut în localitatea Novelda în jurul anului 1920, obiectivul fiind protejarea ciorchinilor de atacurile moliei strugurilor, cu ajutorul unor „pungi” de hârtie.

Procedura constă în punerea fiecărui ciorchine într-o pungă de hârtie protectoare, strugurele rămânând înăuntru până la momentul ambalării.

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

„Uva de mesa embolsada del Vinalopó” DOP se caracterizează prin păstrarea aproape în întregime a brumei. Cât despre boabe, acestea se diferențiază prin faptul că au o culoare mai intensă și prezintă o pieliță fără defecte.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Caracteristicile distinctive ale strugurilor „Uva de mesa embolsada del Vinalopó” sunt determinate de îmbinarea factorilor naturali și a celor umani:

Clima ariei protejate este mediteraneeană, cu temperaturi blânde de-a lungul întregului an, care permit colorarea mai puternică a boabelor de struguri.

Topografia regiunii Vinalopó, caracterizată de văi interconectate care formează un culoar, previne înghețurile și contribuie la accentuarea culorii fructelor.

De asemenea, tehnica învelirii protejează strugurii, astfel încât boabele își păstrează aproape integral bruma, precum și o pieliță fără defecte.

Învelirea este o tehnică specială, iar de-a lungul timpului s-a descoperit importanța selectării hârtiei potrivite: hârtia utilizată, din celuloză cu fibră lungă, ce conține melanină pentru a proteja de umiditate, este satinată și de culoarea trestiei de zahăr și contribuie la colorarea mai intensă a strugurilor.

De asemenea, această hârtie durează mai mult și respinge în proporție mai ridicată apa de ploaie, ceea ce previne dezvoltarea de defecte ale pieliței boabelor, deși poate duce la arderea unora dintre boabele din partea de sus a ciorchinelui dacă temperatura este ridicată atunci când se pune punga. Pentru realizarea corectă a practicii învelirii este fundamentală buna cunoaștere a zonei din punct de vedere climatologic.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (5)]

5

http://www.agricultura.gva.es/pc_uvavinalopo

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

2

(3)  JO L 163, 23.6.1987, p. 25.

3

(4)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

4

(5)  A se vedea nota de subsol 4.

5

---

| 21.1.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 18/12 |
| --- | --- | --- | --- |

21.1.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 18/12

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2015/C 18/04)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 9

„PECORINO TOSCANO”

Nr. CE: IT-PDO-0217-01228-16.5.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Tipul modificării (modificărilor)

—

—

—

—

3.   Modificare (modificări)

Tip de produs

Descrierea produsului

S-a precizat faptul că brânza cu pastă moale este „Pecorino Toscano tenero”, iar brânza cu pastă tare este „Pecorino Toscano stagionato”.

A fost introdusă fraza „Pentru a se limita deșeurile de prelucrare, fără a se aduce atingere cerințelor referitoare la greutate și la înălțime prevăzute mai sus, este admisă producția de «Pecorino Toscano» în altă formă decât cea cilindrică, în cazul produsului destinat exclusiv preambalării (feliere, tăiere în cubulețe, răzuire).”

Modificarea aspectului exterior al brânzei „Pecorino Toscano” este permisă numai în cazul produsului destinat preambalării sub formă de felii, cubulețe și brânză rasă.

Această modificare nu afectează caracteristicile interne, deoarece sunt menținute raporturile dintre greutate și înălțime; ceea ce se modifică este dimensiunea diametrului cercului, care devine măsura laturii paralelipipedului. Astfel, rămân neschimbate procesele naturale de maturare, dar se permite limitarea semnificativă a deșeurilor de prelucrare generate de tăiere.

Metoda de obținere

A fost introdusă posibilitatea utilizării de cheag vegetal, o practică străveche din Toscana de obținere a brânzei „pecorino” (menționată deja în cererea de înregistrare la nivel național prezentată în 1985), reluată în ultimii ani atât ca practică tipică acestui teritoriu, cât și pentru producția de brânză destinată pieței de alimente cușer.

S-a descris mai bine posibilitatea sărării uscate, prevăzută deja în textul precedent ca „adăugare directă de sare”.

În precizările referitoare la maturare, cuvântul „celule” a fost înlocuit cu „mediu adecvat”, temperatura maximă a fost majorată de la 12 °C la 15 °C, iar limita maximă pentru umiditatea relativă a fost majorată de la 90 % la 95 %.

Scopul modificării este ușoara extindere a intervalului aferent condițiilor de temperatură și umiditate din mediile destinate maturării brânzei „Pecorino Toscano”, astfel încât maturarea să se poată efectua și în medii precum pivnițele și grotele naturale și/sau modificate de om, dar, în orice caz, lipsite de sisteme externe pentru controlarea temperaturii și a umidității relative a aerului. Măsurătorile au arătat că printre numeroasele grote și pivnițe care s-au dovedit adecvate pentru maturarea brânzei „Pecorino Toscano”, deoarece permit obținerea unui produs cu caracteristici ce corespund întru totul standardelor, se află unele care prezintă, de-a lungul anului, valori de temperatură (maximum 15 °C) și de umiditate relativă (maximum 95 %) ușor superioare celor prevăzute până acum în caietul de sarcini. De altfel, utilizarea pivnițelor și a grotelor pentru maturare este o practică tipică și caracteristică pentru sectorul brânzeturilor, nu doar pentru „Pecorino Toscano”, iar posibilitatea utilizării unor astfel de spații sporește potențialul de valorificare a produsului și, în plus, reprezintă un avantaj din punctul de vedere al economisirii resurselor energetice.

Etichetarea

A fost modificat marcajul aplicat pe etichete, astfel încât denumirea „Pecorino Toscano” să fie mai puternic evidențiată în cadrul logoului.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

„PECORINO TOSCANO”

Nr. CE: IT-PDO-0217-01228-16.5.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denumire

„Pecorino Toscano”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

Clasa 1.3. Brânzeturi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Pecorino Toscano” este o brânză din lapte integral de oaie provenit din aria de producție, cu pastă moale (în cazul tipului „Pecorino Toscano tenero”) sau semitare (în cazul tipului „Pecorino Toscano stagionato”) și consistență caracteristică, maturată pe parcursul unor perioade mai lungi sau mai scurte, în funcție de utilizare (brânză de masă sau brânză rasă), cu formă cilindrică, fețe plane și margine exterioară ușor convexă, prezentând următoarele dimensiuni: diametrul fețelor între 15 și 22 cm, înălțimea marginii exterioare între 7 și 11 cm, greutatea între 0,75 și 3,5 kg. În plus, în cazul produsului destinat exclusiv preambalării (feliere, tăiere în cubulețe, răzuire), este admisă producția de „Pecorino Toscano” în alte forme decât cea cilindrică. În cazul produsului cu pastă semitare, conținutul de grăsime în substanța uscată trebuie să fie de cel puțin 40 %, iar în cazul produsului cu pastă moale, conținutul de grăsime în substanța uscată trebuie să fie de cel puțin 45 %. Coaja are culoare galbenă, cu tonalități ce variază până la galben intens. Culoarea cojii poate depinde, eventual, de tratamentele la care este supus produsul. În cazul brânzei cu pastă moale, culoarea pastei este albă, cu o ușoară nuanță de galben-pai, iar în cazul brânzei cu pastă semitare, culoarea pastei este galben-pai deschis sau galben-pai. În cazul pastei semitari, structura este compactă și rezistentă la tăiere, eventual cu găurele foarte mici răspândite neregulat. Gustul este parfumat, accentul caracteristic datorându-se procedurilor de producție deosebite. Perioada de maturare este de minimum 20 de zile în cazul produsului cu pastă moale și de minimum patru luni în cazul produsului cu pastă semitare.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Brânza „Pecorino Toscano” este produsă din lapte de oaie integral, provenit din aria de origine prevăzută în caietul de sarcini. Laptele poate fi prelucrat crud sau poate fi supus unui tratament termic, până la pasteurizare. Este permisă doar utilizarea unor fermenți autohtoni, obținuți din colecția de tulpini.

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Alimentația de bază a ovinelor trebuie să fie constituită din nutrețuri verzi sau sub formă de fân obținute de pe pășunile naturale din aria geografică specificată, completate, eventual, cu fân și furaje simple concentrate.

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele producției de lapte și ale producției de brânză „Pecorino Toscano” trebuie să se desfășoare în aria de origine, până la atingerea nivelului de maturare comercial, de 20 de zile în cazul tipului „tenero” (moale) și de 4 luni în cazul tipului „stagionato” (maturat).

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Brânza „Pecorino Toscano” se poate comercializa sub formă de calupuri întregi, porționată sau răzuită.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Norme specifice privind etichetarea

Pe fiecare calup întreg de „Pecorino Toscano” trebuie să figureze logoul de identificare al DOP, imprimat cu cerneală în cazul tipului cu pastă moale sau la cald în cazul tipului maturat. Logoul conține mențiunea „Pecorino Toscano DOP”, imaginea stilizată a literelor P și T și numărul de identificare al unității de prelucrare sau de maturare sau al ambalatorului autorizat care își desfășoară activitatea în aria de origine. Dacă ambalatorul nu își desfășoară activitatea în aria de origine, numărul identifică unitatea de prelucrare sau de maturare.

Pe fiecare etichetă aplicată pe calupurile întregi sau pe ambalajul produsului porționat, feliat sau răzuit trebuie să figureze mențiunea „Pecorino Toscano D.O.P.” sau „Pecorino Toscano D.O.P. stagionato”, această mențiune trebuind să fie cel mai puternic evidențiată și reliefată dintre toate mențiunile de pe etichetă, din punctul de vedere atât al dimensiunilor, cât și al caracterelor și al poziției. Marcajul în culori, prevăzut la articolul 5 din caietul de sarcini al produsului, trebuie să apară o dată sau de mai multe ori, cu un diametru minim de 15 mm.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție a brânzei „Pecorino Toscano” DOP cuprinde întregul teritoriu al regiunii Toscana, întregul teritoriu al comunelor Allerona și Castiglione del Lago, din regiunea Umbria, și întregul teritoriu al comunelor Acquapendente, Onano, San Lorenzo Nuovo, Grotte di Castro, Gradoli, Valentano, Farnese, Ischia di Castro, Montefiascone, Bolsena și Capodimonte, din regiunea Lazio.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

În ceea ce privește factorii naturali, se evidențiază caracteristicile deosebite ale zonelor destinate creșterii ovinelor, aproape numai în libertate, folosindu-se pășuni naturale, bogate în vegetație spontană care conferă calități specifice laptelui destinat prelucrării în vederea producerii de brânzeturi.

În ceea ce privește factorii umani, lăsând la o parte relevanța economică evidentă din punct de vedere istoric, se semnalează faptul că exploatațiile dedicate păstoritului se caracterizează printr-un rol sociologic important, datorat exploatării teritoriilor așa-zis marginale, altminteri sortite abandonului progresiv și sărăcirii de resurse naturale.

Datorită metodei de producție, care respectă toate calitățile laptelui de oaie (prin elemente precum temperatura de prelucrare și metoda de maturare), metoda de creștere a animalelor, precum și vegetația spontană și plantele cultivate care formează, cu preponderență, hrana animalelor conferă laptelui și produsului finit caracteristicile specifice care au dus la definirea brânzei „Pecorino Toscano” ca un produs „nepicant”.

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

Coajă de culoare galbenă.

Gust plăcut, niciodată puternic sau picant.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Acest tip de brânză cu origine străveche, a cărui existență încă din vremea etruscilor este documentată de numeroase mărturii istorice, s-a răspândit de-a lungul secolelor în aria numită „Maremma”, situată în cea mai mare parte în regiunea Toscana. În mod tradițional, produsul era indicat prin denumiri care făceau referire la proveniența sa geografică, respectiv prin denumirea mai generică de „toscan”. Cu timpul, având în vedere caracteristicile fundamentale comune, s-au configurat atât un standard de producție unic, cât și o denumire legată din punct de vedere etimologic de tiparul istoric și geografic predominant.

Caracteristicile deosebite ale brânzei „Pecorino Toscano” se datorează atât laptelui de oaie, cât și metodei de producție. Animalele, care pasc aproape tot anul, obțin din plantele spontane și din cele cultivate parfumurile și aromele caracteristice climei din aria de origine, moderate și decise în același timp. Gustul laptelui de oaie, care tinde să fie puternic, este moderat de calitățile climei și ale pășunilor, care influențează pozitiv viața animalelor și, prin urmare, producția lor. Aceste caracteristici sunt păstrate grație metodei de prelucrare, prin asigurarea unei temperaturi egale cu cea a laptelui din interiorul mamelei, prin utilizarea tradițională a cheagului de vițel, prin sărarea minimă și prin temperaturile de maturare care respectă activitățile naturale ale fermenților. Potrivit tradițiilor toscane, chiar și atunci când este maturată o perioadă îndelungată, brânza își păstrează acel gust decis, dar nu exagerat, niciodată picant, care permite produsului „Pecorino toscano” să se adapteze tuturor palatelor.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[Articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

4

Administrația actuală a lansat procedura națională de opoziție, publicând propunerea de modificare a DOP „Pecorino Toscano” în Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 74 din 29.3.2014.

Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la adresa: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau

accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it), făcând clic pe „Prodotti DOP IGP” (în partea superioară dreaptă a ecranului), apoi pe „Prodotti DOP IGP STG” (pe laterala stângă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

2

(3)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

3

(4)  A se vedea nota de subsol 2.

4

---