# Úradný vestník C 432/2014

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 432 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 572. decembra 2014 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 432

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 572. decembra 2014

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Rada |
| 2014/C 432/01 | Oznámenie pre osoby a subjekty, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/862/SZBP a v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014 | 1 |
| 2014/C 432/02 | Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014, ktorým sa vykonáva článok 9 ods. 1 a 4 nariadenia (ES) č. 1183/2005, ktorým sa zavádzajú určité osobitné reštriktívne opatrenia namierené proti osobám, ktoré porušujú zbrojné embargo voči Konžskej demokratickej republike | 3 |
| 2014/C 432/03 | Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2013/798/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/863/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike | 4 |
| 2014/C 432/04 | Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike | 5 |
| | Európska komisia |
| 2014/C 432/05 | Výmenný kurz eura | 6 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

2014/C 432/01

Oznámenie pre osoby a subjekty, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/862/SZBP a v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014

1

2014/C 432/02

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014, ktorým sa vykonáva článok 9 ods. 1 a 4 nariadenia (ES) č. 1183/2005, ktorým sa zavádzajú určité osobitné reštriktívne opatrenia namierené proti osobám, ktoré porušujú zbrojné embargo voči Konžskej demokratickej republike

3

2014/C 432/03

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2013/798/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/863/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike

4

2014/C 432/04

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike

5

Európska komisia

2014/C 432/05

Výmenný kurz eura

6

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2014/C 432/06 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7470 – Schibsted/Telenor/SoBazaar JV) – Vec, ktorá sa môže posudzovať zjednodušeným postupom (
  1
  ) | 7 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2014/C 432/07 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 8 |
| 2014/C 432/08 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 12 |
| 2014/C 432/09 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 16 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2014/C 432/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7470 – Schibsted/Telenor/SoBazaar JV) – Vec, ktorá sa môže posudzovať zjednodušeným postupom (
  1
  )

1

7

INÉ AKTY

Európska komisia

2014/C 432/07

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

8

2014/C 432/08

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

12

2014/C 432/09

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

16

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/1

---

Oznámenie pre osoby a subjekty, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/862/SZBP a v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014

(2014/C 432/01)

Nasledujúce informácie sú určené osobám, ktoré sa uvádzajú v prílohe k rozhodnutiu Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/862/SZBP (1), a v nariadení Rady (EÚ) č. 1183/2005, ktoré sa vykonáva vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014 (2).

Bezpečnostná rada Organizácie Spojených národov označila osoby a subjekty, ktoré by sa mali zaradiť do zoznamu osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú opatrenia uložené bodmi 13 a 15 rezolúcie č. 1596 (2005) a obnovené bodom 3 rezolúcie č. 1952 (2010).

Dotknuté osoby a subjekty môžu výboru OSN zriadenému podľa bodu 8 rezolúcie BR OSN č. 1533 (2004) kedykoľvek spolu s akoukoľvek podpornou dokumentáciou predložiť žiadosť o prehodnotenie rozhodnutí, ktorými boli zaradené do uvedeného zoznamu OSN. Takéto žiadosti by sa mali zaslať na túto adresu:

| Focal Point for De-listing |
| --- |
| Security Council Subsidiary Organs Branch |
| Room DC2 2034 |
| United Nations |
| New York, NY 10017 |
| UNITED STATES OF AMERICA |
| Tel. +1 9173679448 |
| Fax. +1 2129631300 |
| E-mail: delisting@un.org |

Focal Point for De-listing

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room DC2 2034

United Nations

New York, NY 10017

UNITED STATES OF AMERICA

Tel. +1 9173679448

Fax. +1 2129631300

E-mail: delisting@un.org

Rada Európskej únie v nadväznosti na rozhodnutie OSN stanovila, že osoby, ktoré sa nachádzajú v uvedenej prílohe, by sa mali zahrnúť do zoznamu osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia v rozhodnutí 2010/788/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím 2014/862/SZBP a v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením (EÚ) č. 1275/2014. Dôvody na zaradenie dotknutých osôb do zoznamu sa nachádzajú v príslušných záznamoch v prílohe k predmetnému rozhodnutiu a nariadeniu Rady.

Dotknuté osoby sa upozorňujú na možnosť podať príslušným orgánom relevantného členského štátu alebo štátov uvedeným na webových stránkach v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1183/2005 žiadosť s cieľom získať povolenie použiť zmrazené finančné prostriedky na základné potreby alebo osobitné platby (pozri článok 3 nariadenia).

Dotknuté osoby môžu podať Rade žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutia zaradiť ich do uvedených zoznamov spolu s podpornou dokumentáciou, pričom túto žiadosť môžu zaslať na túto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Dotknuté osoby sa tiež upozorňujú na možnosť napadnúť rozhodnutie Rady na Všeobecnom súde Európskej únie v súlade s podmienkami ustanovenými v článku 275 druhom odseku a v článku 263 štvrtom a šiestom odseku Zmluvy o fungovaní Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 36.

(2)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 3.

---

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/3

---

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (ES) č. 1183/2005 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014, ktorým sa vykonáva článok 9 ods. 1 a 4 nariadenia (ES) č. 1183/2005, ktorým sa zavádzajú určité osobitné reštriktívne opatrenia namierené proti osobám, ktoré porušujú zbrojné embargo voči Konžskej demokratickej republike

(2014/C 432/02)

Dotknuté osoby sa upozorňujú na nasledujúce informácie v súlade s článkom 12 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001 (1).

Právnym základom tohto spracovania údajov je nariadenie Rady (EÚ) č. 1183/2005 (2) vykonávané vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1275/2014 (3).

Kontrolórom tohto spracovania údajov je Rada Európskej únie zastupovaná generálnym riaditeľstvom GR C (zahraničné veci, rozširovanie, civilná ochrana) Generálneho sekretariátu Rady a oddelenie poverené spracovaním je oddelenie 1C GR C, ktoré môžete kontaktovať na adrese:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Cieľom spracovania údajov je vytvorenie a aktualizácia zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia v súlade s nariadením (ES) č. 1183/2005 vykonávaným vykonávacím nariadením (EÚ) č. 1275/2014.

Dotknuté osoby sú fyzické osoby, ktoré spĺňajú kritériá zaradenia do zoznamu ustanovené v uvedenom nariadení.

Zozbierané osobné údaje zahŕňajú údaje nevyhnutné pre správnu identifikáciu dotknutých osôb, odôvodnenie a všetky ostatné súvisiace údaje.

Zozbierané osobné údaje sa môžu podľa potreby poskytnúť Európskej službe pre vonkajšiu činnosť a Komisii.

Bez toho, aby boli dotknuté obmedzenia ustanovené v článku 20 ods. 1 písm. a) a d) nariadenia (ES) č. 45/2001, žiadosti o prístup, ako aj žiadosti o opravu alebo námietky budú zodpovedané v súlade s časťou 5 rozhodnutia Rady 2004/644/ES (4).

Osobné údaje sa budú uchovávať 5 rokov od vyradenia dotknutej osoby zo zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahuje zmrazenie aktív, alebo od uplynutia platnosti opatrenia, alebo v prípade, že sa začalo súdne konanie, počas trvania súdneho konania.

Dotknuté osoby majú právo obrátiť sa na európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov v súlade s nariadením (ES) č. 45/2001.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 8, 12.1.2001, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ L 193, 23.7.2005, s. 1.

(3)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 3.

(4)  Ú. v. EÚ L 296, 21.9.2004, s. 16.

---

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/4

---

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2013/798/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/863/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike

(2014/C 432/03)

Nasledujúce informácie sú určené osobám, ktoré sa uvádzajú v prílohe k rozhodnutiu Rady 2013/798/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2014/863/SZBP (1) a v prílohe I k nariadeniu Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 (2) o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike.

Sankčný výbor zriadený na základe rezolúcie Bezpečnostnej rady OSN č. 2127 (2013) aktualizoval 4. novembra 2014 informácie týkajúce sa troch osôb v zozname osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú opatrenia uložené v bodoch 30 a 32 rezolúcie č. 2134 (2014).

Dotknuté osoby môžu výboru OSN zriadenému podľa rezolúcie č. 2127 (2013) kedykoľvek predložiť žiadosť o prehodnotenie rozhodnutia, ktorým boli zaradené do uvedeného zoznamu OSN, spolu so všetkou podpornou dokumentáciou. Takéto žiadosti sa majú zaslať na túto adresu:

| United Nations |
| --- |
| Focal Point for De-listing |
| Security Council Subsidiary Organs Branch |
| Room DC2 0853B |
| New York, NY 10017 |
| UNITED STATES OF AMERICA |
| Tel. +1 9173679448 |
| Fax: +1 2129631300 |
| E-mail: delisting@un.org |

United Nations

Focal Point for De-listing

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room DC2 0853B

New York, NY 10017

UNITED STATES OF AMERICA

Tel. +1 9173679448

Fax: +1 2129631300

E-mail: delisting@un.org

Viac informácií možno nájsť na internetovej stránke: http://www.un.org/sc/committees/2127/

Rada Európskej únie v nadväznosti na rozhodnutie OSN stanovila, že osoby označené OSN by sa mali zaradiť do zoznamov osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2013/798/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014. Dôvody zaradenia dotknutých osôb do zoznamov sa uvádzajú v príslušných záznamoch v prílohe k rozhodnutiu Rady a v prílohe I k nariadeniu Rady.

Dotknuté osoby sa upozorňujú na možnosť podať žiadosť príslušným orgánom relevantného členského štátu alebo štátov uvedeným na internetových stránkach v prílohe II k nariadeniu Rady (EÚ) č. 224/2014 s cieľom získať povolenie na použitie zmrazených finančných prostriedkov na základné potreby alebo osobitné platby (pozri článok 7 uvedeného nariadenia).

Dotknuté osoby môžu podať Rade žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutia zaradiť ich do uvedených zoznamov spolu s podpornou dokumentáciou, pričom žiadosť zašlú na túto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Dotknuté osoby sa tiež upozorňujú na možnosť napadnúť rozhodnutie Rady na Všeobecnom súde Európskej únie v súlade s podmienkami ustanovenými v článku 275 druhom odseku a v článku 263 štvrtom a šiestom odseku Zmluvy o fungovaní Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 52.

(2)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 19.

---

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/5

---

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v nariadení Rady (EÚ) č. 224/2014 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na situáciu v Stredoafrickej republike

(2014/C 432/04)

Dotknuté osoby sa upozorňujú na nasledujúce informácie v súlade s článkom 12 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001 (1).

Právnym základom tohto spracovania údajov je nariadenie Rady (EÚ) č. 224/2014 (2) vykonávané vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1276/2014 (3).

Kontrolórom tohto spracovania údajov je Rada Európskej únie zastúpená generálnym riaditeľstvom GR C (zahraničné veci, rozširovanie, civilná ochrana) Generálneho sekretariátu Rady a oddelenie poverené spracovaním je oddelenie 1C GR C, ktoré môžete kontaktovať na adrese:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Cieľom spracovania údajov je vytvorenie a aktualizácia zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia v súlade s nariadením (EÚ) č. 224/2014 (4) vykonávaným vykonávacím nariadením (EÚ) č. 1276/2014.

Dotknuté osoby sú fyzické osoby, ktoré spĺňajú kritériá zaradenia do zoznamu ustanovené v uvedenom nariadení.

Zozbierané osobné údaje zahŕňajú údaje nevyhnutné pre správnu identifikáciu dotknutých osôb, odôvodnenie a všetky ostatné súvisiace údaje.

Zozbierané osobné údaje sa môžu podľa potreby poskytnúť Európskej službe pre vonkajšiu činnosť a Komisii.

Bez toho, aby boli dotknuté obmedzenia ustanovené v článku 20 ods. 1 písm. a) a d) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001, žiadosti o prístup, ako aj žiadosti o opravu alebo námietky budú zodpovedané v súlade s časťou 5 rozhodnutia Rady 2004/644/ES (5).

Osobné údaje sa budú uchovávať 5 rokov od vyradenia dotknutej osoby zo zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahuje zmrazenie aktív, alebo od uplynutia platnosti opatrenia, alebo v prípade, že sa začalo súdne konanie, počas trvania súdneho konania.

Dotknuté osoby majú právo obrátiť sa na európskeho dozorného úradníka pre ochranu údajov v súlade s nariadením (ES) č. 45/2001.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 8, 12.1.2001, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ L 70, 11.3.2014, s. 1.

(3)  Ú. v. EÚ L 346, 2.12.2014, s. 19.

(4)  Ú. v. EÚ L 70, 11.3.2014, s. 1.

(5)  Ú. v. EÚ L 296, 21.9.2004, s. 16.

---

Európska komisia

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/6

---

Výmenný kurz eura (1)

1. decembra 2014

(2014/C 432/05)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,2469 |
| JPY | Japonský jen | 147,62 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4401 |
| GBP | Britská libra | 0,79270 |
| SEK | Švédska koruna | 9,2562 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,2028 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 8,6745 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,626 |
| HUF | Maďarský forint | 306,43 |
| LTL | Litovský litas | 3,4528 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,1782 |
| RON | Rumunský lei | 4,4335 |
| TRY | Turecká líra | 2,7673 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4681 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4213 |
| HKD | Hongkongský dolár | 9,6691 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,5838 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,6285 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 381,40 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 13,7542 |
| CNY | Čínsky juan | 7,6742 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,6758 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 317,53 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,2720 |
| PHP | Filipínske peso | 55,869 |
| RUB | Ruský rubeľ | 65,2758 |
| THB | Thajský baht | 40,958 |
| BRL | Brazílsky real | 3,1991 |
| MXN | Mexické peso | 17,3472 |
| INR | Indická rupia | 77,3564 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,2469

JPY

Japonský jen

147,62

DKK

Dánska koruna

7,4401

GBP

Britská libra

0,79270

SEK

Švédska koruna

9,2562

CHF

Švajčiarsky frank

1,2028

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

8,6745

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,626

HUF

Maďarský forint

306,43

LTL

Litovský litas

3,4528

PLN

Poľský zlotý

4,1782

RON

Rumunský lei

4,4335

TRY

Turecká líra

2,7673

AUD

Austrálsky dolár

1,4681

CAD

Kanadský dolár

1,4213

HKD

Hongkongský dolár

9,6691

NZD

Novozélandský dolár

1,5838

SGD

Singapurský dolár

1,6285

KRW

Juhokórejský won

1 381,40

ZAR

Juhoafrický rand

13,7542

CNY

Čínsky juan

7,6742

HRK

Chorvátska kuna

7,6758

IDR

Indonézska rupia

15 317,53

MYR

Malajzijský ringgit

4,2720

PHP

Filipínske peso

55,869

RUB

Ruský rubeľ

65,2758

THB

Thajský baht

40,958

BRL

Brazílsky real

3,1991

MXN

Mexické peso

17,3472

INR

Indická rupia

77,3564

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/7

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7470 – Schibsted/Telenor/SoBazaar JV)

Vec, ktorá sa môže posudzovať zjednodušeným postupom

(Text s významom pre EHP)

(2014/C 432/06)

| 1. | Komisii bolo 24. novembra 2014 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Schibsted ASA („Schibsted“, Nórsko) a Telenor ASA („Telenor“, Nórsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom SoBazaar AS („SoBazaar“, Nórsko) prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 24. novembra 2014 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Schibsted ASA („Schibsted“, Nórsko) a Telenor ASA („Telenor“, Nórsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom SoBazaar AS („SoBazaar“, Nórsko) prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   Schibsted: rôzne činnosti v mediálnom odvetví vrátane printových a online médií,
  —   Telenor: rôzne služby v oblasti telekomunikácií, televízie, vysielania a internetu,
  —   SoBazaar: online sociálna platforma zameraná na módu, ktorú v súčasnosti Telenor prevádzkuje pod značkou SOBAZAAR. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   Schibsted: rôzne činnosti v mediálnom odvetví vrátane printových a online médií,

—   Telenor: rôzne služby v oblasti telekomunikácií, televízie, vysielania a internetu,

—   SoBazaar: online sociálna platforma zameraná na módu, ktorú v súčasnosti Telenor prevádzkuje pod značkou SOBAZAAR.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec možno posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec možno posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7470 – Schibsted/Telenor/SoBazaar JV na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7470 – Schibsted/Telenor/SoBazaar JV na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/8

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2014/C 432/07)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (2)

„PATATA ROSSA DI COLFIORITO“

ES č.: IT-PGI-0005-01236-2.6.2014

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov:

„Patata Rossa di Colfiorito“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Názov „Patata Rossa di Colfiorito“ označuje zrelé hľuzy druhu Solanum tuberosum (Solanum tuberosum L.; 2n = 4x = 48) čeľade Solanaceae, ktoré sa pestujú zo základných sadbových odrôd evidovaných vo vnútroštátnych registroch odrôd v členských štátoch Európskej únie a majú charakteristickú šupku červenej farby a svetložltú dužinu.

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum

Solanaceae,

Typické znaky a rozoznateľnosť hľúz sú určené týmito vlastnosťami:

| — | sú celé, úplne pokryté šupkou a bez škvŕn, |
| --- | --- |

—

sú celé, úplne pokryté šupkou a bez škvŕn,

| — | podlhovastý oválny a nepravidelný tvar, |
| --- | --- |

—

podlhovastý oválny a nepravidelný tvar,

| — | sú zdravé – vylučujú sa produkty napadnuté hnilobou alebo inými chorobami alebo s poškodením, ktoré ich robí nevhodnými na spotrebu, |
| --- | --- |

—

sú zdravé – vylučujú sa produkty napadnuté hnilobou alebo inými chorobami alebo s poškodením, ktoré ich robí nevhodnými na spotrebu,

| — | bez poškodenia mrazom, |
| --- | --- |

—

bez poškodenia mrazom,

| — | bez pachu a/alebo chuti, ktoré sa odlišujú od normálnych vlastností, |
| --- | --- |

—

bez pachu a/alebo chuti, ktoré sa odlišujú od normálnych vlastností,

| — | šupka typickej červenej farby, |
| --- | --- |

—

šupka typickej červenej farby,

| — | očká sú na povrchu a ľahko sa dajú odstrániť. |
| --- | --- |

—

očká sú na povrchu a ľahko sa dajú odstrániť.

Referenčné hodnoty, ktoré zaručujú typické vlastnosti produktu, sú tieto:

| — | priemer: minimálne 35 mm, |
| --- | --- |

—

priemer: minimálne 35 mm,

| — | pevnosť: skúška tlakom (namáhanie strihom) > 1,2 kgf/cm2, |
| --- | --- |

—

pevnosť: skúška tlakom (namáhanie strihom) > 1,2 kgf/cm2,

2

| — | celkový obsah fenolových zlúčenín > 300 mg/kg, |
| --- | --- |

—

celkový obsah fenolových zlúčenín > 300 mg/kg,

| — | charakteristická červená farba šupky – farba (X, Y, Z) bezrozmerná:






  — | X > 13 bezrozmerná, |
| --- | --- | --- |

—

charakteristická červená farba šupky – farba (X, Y, Z) bezrozmerná:

—

X > 13 bezrozmerná,

| — | Y > 12 bezrozmerná, |
| --- | --- |

—

Y > 12 bezrozmerná,

| — | Z > 6 bezrozmerná. |
| --- | --- |

—

Z > 6 bezrozmerná.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

—

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy produkcie „Patata Rossa di Colfiorito“, od výsadby až po zber, musia prebiehať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Zozbierané zemiaky sa umiestňujú do skladov, ktoré musia spĺňať potrebné podmienky na vhodné uskladnenie hľúz, t. j. musia umožňovať schnutie povrchu hľúz hneď po príchode a zacelenie poškodení vzniknutých počas zberu. Takisto musia zabraňovať kondenzácii vody na ich povrchu. V skladoch sa zemiaky môžu umiestniť do veľkých vetraných nylonových vriec alebo do prepraviek. Zemiaky sa však môžu uchovávať pomocou moderných technológií uskladňovania v súlade s platnými pravidlami. Počas uskladňovania sa nesmú používať prípravky na zabraňovanie klíčeniu.

Produkt sa balí do obalov, ktoré možno rozoznať podľa ich červenej farby.

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

Špecifické pravidlá označovania

Na označení a obaloch musí byť uvedené rovnako veľkými tlačenými písmenami „Patata Rossa di Colfiorito I.G.P.“ a zobrazený symbol Únie. Na označení nemožno uviesť väčšími písmenami žiadne iné slová.

Aby mohli spotrebitelia tento produkt ľahko rozoznať, názov musí mať tieto špecifikácie:

a)   znenie: Patata Rossa di Colfiorito IGP;

znenie

b)   typ písma: Bodoni MT Black;

typ písma

c)   farba Pantone v logu: Red 032.

farba Pantone v logu

Označenia na obale musia takisto uvádzať všetky informácie umožňujúce identifikovať:

| a) | meno alebo názov spoločnosti a adresu alebo sídlo jednotlivého producenta alebo združenia producentov a baliarne; |
| --- | --- |

a)

meno alebo názov spoločnosti a adresu alebo sídlo jednotlivého producenta alebo združenia producentov a baliarne;

| b) | príslušnú značku v prípade produkcie určenej na predaj v zahraničí; |
| --- | --- |

b)

príslušnú značku v prípade produkcie určenej na predaj v zahraničí;

| c) | akékoľvek doplňujúce informácie, ktoré nemajú propagačný charakter a ktoré nezavádzajú spotrebiteľa v súvislosti s druhom a vlastnosťami produktu. |
| --- | --- |

c)

akékoľvek doplňujúce informácie, ktoré nemajú propagačný charakter a ktoré nezavádzajú spotrebiteľa v súvislosti s druhom a vlastnosťami produktu.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Pestovanie zemiakov „Patata Rossa di Colfiorito I.G.P.“ sa povoľuje od nadmorskej výšky 470 m. Pestujú sa v oblasti Apenín v regiónoch Umbria a Marche medzi východnou časťou provincie Perugia a západnou časťou provincie Macerata. Oblasť čiastočne zahŕňa obce Foligno, Nocera Umbra, Valtopina a Sellano (Umbria) a Serravalle di Chienti, Muccia, Pieve Torina, Sefro, Visso a Montecavallo (Marche).

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť, v ktorej sa zemiaky „Patata Rossa di Colfiorito I.G.P.“ pestujú, zahŕňa značnú časť Apenín v regiónoch Umbria a Marche. Jedným z najcharakteristickejších faktorov je nadmorská výška, ktorou sa obmedzuje oblasť pestovania, t. j. od 470 m nad morom. Z hľadiska zrnitosti pôdy je oblasť tvorená pôdami, ktoré umožňujú odlíšenie tejto plodiny od ostatných, t. j. kremičitými pôdami s veľkým obsahom skál a kameňov, ktoré sú mierne kyslé, ľahké, sypké, priepustné a hlboké.

Oblasť má horské podnebie so studenou zimou so snehom a s chladnými letami.

Množstvo zrážok je vo vyšších nadmorských výškach veľké (viac ako 1 500 mm ročne) a s klesajúcou nadmorskou výškou sa znižuje. V zime veľa sneží, snehová pokrývka však vydrží len od 1 000 m nad morom. Medzi časté vetry patria „Grecale“ (severovýchodný vietor) a „Scirocco“ (juhovýchodný vietor).

5.2.   Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

„Patata Rossa di Colfiorito“ sú charakteristické:

| | vysokým obsahom polyfenolov, |
| --- | --- |

vysokým obsahom polyfenolov,

| | červenou farbou, |
| --- | --- |

červenou farbou,

| | charakteristickou konzistenciou a pevnosťou, |
| --- | --- |

charakteristickou konzistenciou a pevnosťou,

| | nepravidelným tvarom. |
| --- | --- |

nepravidelným tvarom.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Faktory určujúce povesť a odlišnosť „Patata Rossa di Colfiorito“ od iných druhov zemiakov sú dané špecifickými pôdami a klimatickými vlastnosťami referenčnej oblasti, technikami pestovania a použitým spôsobom skladovania, ale takisto širokým povedomím o tvare zemiakov, ich červenej farbe a názve súvisiacom s územím. Druh pôdy je veľmi dôležitý, keďže určujúcim spôsobom prispieva k rastu, tvaru a chemickým a organoleptickým vlastnostiam hľúz.

Na premenlivý tvar „Patata Rossa di Colfiorito“ má vplyv prostredie, a to vzhľadom na ťažké podmienky, ktorým sú počas rastu vystavené v dôsledku faktorov súvisiacich s meniacim sa charakterom územia. Za svoju pevnú dužinu a nepravidelný tvar v skutočnosti vďačia skalnatej pôde typickej pre danú oblasť, podnebiu a nízkej miere zavlažovania.

Extrémne podmienky tejto oblasti majú takisto významný vplyv na vysoký obsah polyfenolov, pretože daný typ enzýmu, ktorý je zodpovedný za biosyntézu polyfenolov, obzvlášť citlivo reaguje na environmentálne vlastnosti oblasti.

Existuje množstvo ústnych a písomných svedectiev o silnej historickej, kultúrnej a sociálnej väzbe medzi produktom a danou oblasťou.

Odborné časopisy, fotografie a audiovizuálne záznamy potvrdzujú veľmi dobrú povesť tohto druhu zemiakov. Tú potvrdzuje aj festival „Sagra della Patata Rossa di Colfiorito“ (36. ročník). Región Umbria priznal tomuto produktu oficiálny status tým, že ho zaradil do zoznamu tradičných produktov, ktorých tradícia má viac než 25 rokov.

„Patata Rossa di Colfiorito“ sa používajú aj ako prísada do receptov rôznych miestnych jedál: varené, grilované, do šalátov, smažené, pečené alebo ako zložka chleba, foccacie alebo kaší. Pripravujú sa z nich aj vynikajúce gnocchi, ktoré sú v miestnej gastronómii veľmi rozšírené.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006 (3)]

3

Ministerstvo začalo vnútroštátne námietkové konanie uverejnením návrhu na uznanie názvu „Patata Rossa di Colfiorito“ ako chráneného zemepisného označenia v Úradnom vestníku Talianskej republiky č. 93 z 22. apríla 2014.

Úradnom vestníku Talianskej republiky

Úplné znenie špecifikácie výrobku sa nachádza na tejto webovej stránke: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

alebo

možno navštíviť priamo domovskú stránku ministerstva poľnohospodárstva, potravinárstva a lesníctva (www.politicheagricole.it) a kliknúť na „Prodotti DOP IGP“ (na obrazovke vpravo hore), potom na „Prodotti DOP IGP STG“ (na ľavej strane obrazovky) a nakoniec na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012.

2

(3)  Pozri poznámku pod čiarou č. 2.

3

---

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/12

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2014/C 432/08)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (2)

„VLAAMSE LAURIER“

ES č.: BE-PGI-0005-01125-2.7.2013

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov:

„Vlaamse Laurier“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Belgicko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 3.5: Kvety a okrasné rastliny.

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Vlaamse Laurier“ označuje strom alebo ker vavrínu pravého rodu Laurus nobilis z čeľade vavrínovité (Lauraceae) a jeho kultivary určené na predaj. Vavrín „Vlaamse Laurier“ má aspoň päť rokov a prerezáva sa symetrickým spôsobom do rôznych geometrických tvarov.

Laurus nobilis

Rastlina má neporušenú stonku a krásne zelené listy bez viditeľných zvyškov starých listov. Rastliny sa vyznačujú rovnomerným vzrastom a krátkymi internódiami (t. j. vzdialenosťami medzi dvoma listovými pukmi rastliny).

Rastlina je zasadená v strede čistého črepníka s čistým substrátom a dostatočným priestorom na zalievanie a nemá podzemné výhonky podľa štandardov určených pre vavrín „Vlaamse Laurier“.

Po piatich rokoch majú rastliny tieto minimálne rozmery:

| — | kužeľovité rastliny a stromčeky: výška minimálne 80 cm, |
| --- | --- |

—

kužeľovité rastliny a stromčeky: výška minimálne 80 cm,

| — | guľovité rastliny a stromčeky: priemer minimálne 30 cm, |
| --- | --- |

—

guľovité rastliny a stromčeky: priemer minimálne 30 cm,

| — | stĺpy a iné geometrické tvary: výška minimálne 80 cm, |
| --- | --- |

—

stĺpy a iné geometrické tvary: výška minimálne 80 cm,

| — | vyšľachtené tvary: výška minimálne 80 cm, |
| --- | --- |

—

vyšľachtené tvary: výška minimálne 80 cm,

| — | v prípade stočených a spletených kmeňov: priemer gule aspoň 30 cm. |
| --- | --- |

—

v prípade stočených a spletených kmeňov: priemer gule aspoň 30 cm.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

—

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy pestovania vavrínu „Vlaamse Laurier“ od vyrábania odrezkov až po konečný výrobok (a vrátane neho) sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

—

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

Špecifické pravidlá označovania

Na etikete musí byť uvedený registrovaný názov „Vlaamse Laurier“ a logo CHZO.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť pestovania vavrínu „Vlaamse Laurier“ je obmedzená na tieto správne oblasti: Bruggy, Gent, Eeklo, Roeselare a Tielt v belgických provinciách Západné Flámsko a Východné Flámsko.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Zemepisný pôvod vavrínu „Vlaamse Laurier“ má významný vplyv na jeho špecifickú kvalitu. Praktické a odborné znalosti miestnych pestovateľov, ktoré získavali v priebehu niekoľko storočí, a miestne klimatické podmienky prispeli k špecifickému charakteru vavrínu „Vlaamse Laurier“. Dobrú povesť výrobku potvrdzujú počty vyvážaných rastlín, vysoké maloobchodné ceny, ako aj skutočnosť, že rastlinu vystavujú pri príležitosti mnohých významných udalostí.

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Prímorské podnebie

Prímorské podnebie

Vďaka geografickej blízkosti Severného mora, ktoré zohrieva Golfský prúd z Atlantického oceánu, a vďaka prevládajúcim západným až juhozápadným vetrom sa táto oblasť vyznačuje miernym prímorským podnebím. Pre toto mierne prímorské podnebie sú zvyčajne príznačné svieže (priemerne 20 °C) a vlhké letá a pomerne mierne a daždivé zimy.

Pestovatelia optimálne využívajú vonkajšie pestovanie na jar, v lete a na jeseň, keďže zaručuje súmerný rast, ktorý je rovnomernejší než v južnejších krajinách, v ktorých rastliny rastú bujnejšie v dôsledku vyšších teplôt. Rastliny „Vlaamse Laurier“ sú odolnejšie voči chladu (nie však voči mrazu), než vavríny, ktoré rastú v južnejších krajinách.

Na jeseň sa rastliny pestujú v interiéri, kde sú chránené pred poškodením mrazom. Rastliny v zime oddychujú, zatiaľ čo v južnejších krajinách rastú prakticky po celý rok. V priebehu piatich rokov vegetačného obdobia a tiež po ňom sú rastliny vďaka miernemu prímorskému podnebiu chránené pred nadmernými vysokými alebo nízkymi teplotami, čo prispieva k vysokej kvalite vavrínu „Vlaamse Laurier“. Botanici Dodoens a Lobelius už v 16. storočí zaznamenali, že sa vavrínu v tejto zemepisnej oblasti darí veľmi dobre: „Stromy vavrínu pravého rastú bujne v Španielsku a iných teplých krajinách. V Holandsku sú zasadené v záhradách a starostlivo chránené pred zimným chladom okrem provincie Zeeland a v blízkosti mora, kde je pôda slaná.“

Miestne odborné znalosti

Miestne odborné znalosti

Odborné znalosti, s ktorými miestni pestovatelia pestujú vavrín „Vlaamse Laurier“, zohrávajú dôležitú úlohu, pokiaľ ide o špecifickú kvalitu konečného produktu. Už viac ako 500 rokov sa vavrín pravý vo Flámsku rozmnožuje odrezkami, nie semenami. Z toho vzniká potomstvo, ktoré predstavujú klony s rovnakým genotypom a fenotypom. Dlhodobý a starostlivý výber rastlín v pestovateľských škôlkach zabezpečuje, že pestovatelia vavrínu „Vlaamse Laurier“ dodávajú značne rovnorodé rastliny. Pestovatelia každý rok vyberajú odrezky, ktoré sú optimálne na pestovanie a najlepšie rozvetvené, majú najkrajšiu tmavozelenú farbu a ktorým sa najviac darí v miernom prímorskom podnebí.

Vavrín „Vlaamse Laurier“ sa pestuje v črepníkoch. Presádza sa pravidelne v závislosti od veľkosti črepníka v pomere k rastline, od dosiahnutého rastu a množstva dostupného substrátu. Tým sa obmedzuje objem koreňov a zároveň aj rast rastliny, čo následne uľahčuje jej tvarovanie.

Na základe rastu a vetvenia rastlín pestovatelia po roku rozhodnú, ktoré z nich sú vhodné na rôzne spôsoby prerezávania.

Prerezávanie je nevyhnutnou súčasťou pestovania vavrínu „Vlaamse Laurier“ s cieľom tvarovať rastlinu a vytvoriť kratšie internódiá. Rozlišuje sa medzi zimným a letným prerezávaním. Pri zimnom prerezávaní rastlina dosiahne typický symetrický, geometrický tvar. Letné prerezávanie sa vykonáva v závislosti od intenzity rastu a potreby zlepšiť kvalitu. Letné prerezávanie zaručuje, že sa vetvy budú dobre rozdeľovať, a tak rastliny dosiahnu krásny plný tvar.

Skutočnosť, že až 95 % príslušných škôlok sa venuje pestovaniu výhradne tohto druhu vavrínu, je z celosvetového hľadiska jedinečná. Tento vysoký stupeň špecializácie má svoje korene už v 17. storočí, a to najskôr v Západnom Flámsku v oblasti Brúgg a neskôr aj vo Východnom Flámsku. Vavrín pravý sa nikdy nepestoval vo zvyšnej časti Belgicka.

Pred prvou svetovou vojnou pôsobilo v regióne približne 100 pestovateľov vavrínu a ich hlavnou plodinou bol práve vavrín „Vlaamse Laurier“. V roku 1996 bolo vytvorené združenie pestovateľov vavrínu „Vlaamse Laurier“. Počet škôlok sa znížil a v súčasnosti ich stále funguje približne 15, z ktorých každá vypestuje priemerne 15 000 až 20 000 rastlín.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

Vďaka miestnemu know-how špecializovaných pestovateľov a miernemu prímorskému podnebiu je vavrín „Vlaamse Laurier“ najúspešnejším produktom v rámci pestovania okrasných rastlín vo Flámsku. Metóda produkcie zaručuje, že vavrín „Vlaamse Laurier“ je v súlade s opisom v bode 3.2.

Vavrín „Vlaamse Laurier“ charakterizujú tieto vlastnosti:

| — | pestovanie z odrezkov, ktorého dôsledkom je vysoká jednotnosť, |
| --- | --- |

—

pestovanie z odrezkov, ktorého dôsledkom je vysoká jednotnosť,

| — | pravidelný a rovnomerný vzrast, |
| --- | --- |

—

pravidelný a rovnomerný vzrast,

| — | dobré vetvenie a krátke internódiá, |
| --- | --- |

—

dobré vetvenie a krátke internódiá,

| — | tmavozelené listy, |
| --- | --- |

—

tmavozelené listy,

| — | symetrické prerezávanie, ktoré umožňuje geometrické tvarovanie (kužele, gule, stĺpy atď.), |
| --- | --- |

—

symetrické prerezávanie, ktoré umožňuje geometrické tvarovanie (kužele, gule, stĺpy atď.),

| — | odolnosť voči chladu. |
| --- | --- |

—

odolnosť voči chladu.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a špecifickou akosťou vavrínu „Vlaamse Laurier“

Súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a špecifickou akosťou vavrínu „Vlaamse Laurier“

Prímorské podnebie v zemepisnej oblasti spolu s odbornými znalosťami miestnych pestovateľov, ktoré sa odovzdávali z generácie na generáciu, zabezpečujú špecifickú kvalitu produktu. V oblasti prevládajú mierne teploty v lete aj v zime, vďaka ktorým sú rastliny rovnomernejšie a pravidelnejšie, než vavríny, ktoré rastú na juhu. Ich rovnakosť vyplýva z výrobnej metódy rezania. Intenzívna a starostlivá metóda prerezávania dodáva vavrínu „Vlaamse Laurier“ charakteristický symetrický tvar (napr. guľa, kužeľ, stĺp atď.) s dobrým vetvením a krátkymi internódiami.

Súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a povesťou vavrínu „Vlaamse Laurier“

Súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a povesťou vavrínu „Vlaamse Laurier“

V súčasnosti sa každý rok až 90 % výroby vyváža a vavrín „Vlaamse Laurier“ je v priemere o 30 – 40 % drahší ako vavrín pochádzajúci z iných krajín, čo svedčí o tom, že vavrín „Vlaamse Laurier“ je všeobecne známy a preslávený aj mimo zemepisnej oblasti. Pestovatelia dokonca prenajímajú svoj najcennejší (najstarší) vavrín „Vlaamse Laurier“ ako okrasnú rastlinu pri príležitosti rôznych udalostí, ako sú napr. Majstrovstvá sveta vo futbale v Nemecku (2006) alebo bludisko z vavrínu vyrobené pre Tommyho Hilfigera v Amsterdame. Vavrín „Vlaamse Laurier“ tiež možno nájsť v kráľovských palácoch v Dánsku a Belgicku, v značkovom obchode Cartier v Petrohrade, v aukčnej sieni Christie’s v Paríži a v súkromnej rezidencii speváčky Madonny v Spojenom kráľovstve. Zákazníci zo severských krajín uprednostňujú vavrín „Vlaamse Laurier“ pred inými vavrínmi, pretože sú odolné voči chladu.

V Belgicku vavrín „Vlaamse Laurier“ vzbudzuje pravidelnú pozornosť. Ako napríklad v roku 2010, keď belgický najslávnejší kvetinový aranžér Daniël Ost vytvoril na hlavnom námestí v Bruggách vavrínovú záhradu, ktorú navštívilo 80 000 ľudí. V roku 2013 bolo vavrínom „Vlaamse Laurier“ vyzdobené námestie Grand-Place v Bruseli.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006 (3)]

3

http://lv.vlaanderen.be/nlapps/data/docattachments/Vlaamse%20laurier.pdf

alebo

www.vlaanderen.be/landbouw → beleid → kwaliteitssystemen → Europese kwaliteitssystemen → vlaamse dossiers

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012.

2

(3)  Pozri poznámku pod čiarou č. 2.

3

---

| 2.12.2014 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 432/16 |
| --- | --- | --- | --- |

2.12.2014

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 432/16

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2014/C 432/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

ŽIADOSŤ O ZMENU

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (2)

ŽIADOSŤ O ZMENU V SÚLADE S ČLÁNKOM 9

„PRESUNTO DE BARRANCOS“/„PALETA DE BARRANCOS“

ES č.: PT-PDO-0105-0010-7.7.2010

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Položka v špecifikácii výrobku, ktorej sa zmena týka

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Druh zmeny (zmien)

—

—

—

—

3.   Zmena (zmeny)

3.1.   Názov produktu

Do špecifikácie bol zahrnutý názov „Paleta de Barrancos“, pliecka – predné končatiny po vyzretí, historicky nazývané „Paleta de Barrancos“.

3.2.   Opis výrobku

Do špecifikácie a jednotného dokumentu bol doplnený opis výrobku „Paleta de Barrancos“. Uvádzajú sa podrobné informácie o fyzikálnych vlastnostiach „Paleta de Barrancos“, ako aj o vlastnostiach suroviny, keďže ide o prednú končatinu ošípanej, zatiaľ čo „Presunto de Barrancos“ sa získava zo zadnej končatiny.

„Paleta de Barrancos“ je kus mäsa v každom ohľade zhodný s „Presunto de Barrancos“, s výnimkou hmotnosti, keďže pochádza z predných končatín zvieraťa, z ktorých sa získavajú šunky („presuntos“).

Na pliecka „Paleta de Barrancos“ sa pôvodne nevzťahovala ochrana označenia pôvodu, keďže boli v minulosti vyhradené na rodinnú spotrebu alebo predávané len na miestnej úrovni. Po vývoji spotrebiteľských návykov a vzhľadom na to, že ide o menšie kusy mäsa získavané rovnakým spôsobom výroby, a teda majú rovnaké vlastnosti ako „Presunto de Barrancos“, v súčasnosti sú ekonomicky výnosné a vychýrené a tiež potrebujú požadovanú ochranu.

Táto žiadosť umožňuje poskytnúť výrobcom primerané nástroje na lepšiu identifikáciu a propagáciu týchto osobitých výrobkov, a zároveň chrániť výrobcov pred nelegálnymi postupmi.

Cieľom pridania „Paleta de Barrancos“ je tiež zaručiť spravodlivý zárobok pre výrobcov pliecok, ktorí poskytujú zrozumiteľné informácie o osobitých vlastnostiach tohto výrobku a jeho súvislosti so zemepisnou oblasťou, čím spotrebiteľom umožňujú bezpečný a spoľahlivý nákup.

3.3.   Spôsob výroby

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené informácie o dĺžke trvania jednotlivých fáz chovu, pôvode a kvalite výživy zvierat a minimálnom období vykrmovania a záverečného výkrmu prostredníctvom pastvinového režimu v trvaní aspoň 60 dní, počas ktorých sa zvieratá voľne pasú v dubinách, kde sa kŕmia výhradne existujúcimi prírodnými zdrojmi, t. j. trávou a žaluďmi. Práve tento režim umožňuje zvieratám nadobudnúť požadované vlastnosti na výrobu šuniek a pliecok.

| Fázy | Trvanie | Krmivo pochádzajúce zo zemepisnej oblasti produkcie suroviny |
| --- | --- | --- |
| Prasiatko | 45 – 60 dní | Materské mlieko, môže byť doplnené zmiešanými krmivami |
| Rast | > 8,5 mesiaca | Obilniny, slama, prírodné a obrábané pastviny, zmiešané krmivá |
| Vykrmovanie a záverečný výkrm prostredníctvom pastvinového režimu – tzv. montanheira | > 60 dní | Krmivá pochádzajúce výhradne z dubín |

Fázy

Trvanie

Krmivo pochádzajúce zo zemepisnej oblasti produkcie suroviny

Prasiatko

45 – 60 dní

Materské mlieko, môže byť doplnené zmiešanými krmivami

Rast

> 8,5 mesiaca

Obilniny, slama, prírodné a obrábané pastviny, zmiešané krmivá

Vykrmovanie a záverečný výkrm prostredníctvom pastvinového režimu – tzv. montanheira

> 60 dní

Krmivá pochádzajúce výhradne z dubín

Vzhľadom na pridanie „Paleta de Barrancos“ sa spresňuje dĺžka jednotlivých etáp spracovateľského procesu tohto výrobku. V nasledujúcej tabuľke je uvedené trvanie etáp spracovania pre obidva výrobky.

| Etapy | Trvanie |
| --- | --- |
| Šunka | Pliecko |
| Solenie | 1 – 1,5 dňa/kg | 1 – 1,5 dňa/kg |
| Zrenie | 25 – 45 dní | 25 – 45 dní |
| Sušenie – dozrievanie | > 6 mesiacov | > 4 mesiace |
| Odležanie | > 6 mesiacov | > 4 mesiace |

Etapy

Trvanie

Šunka

Pliecko

Solenie

1 – 1,5 dňa/kg

1 – 1,5 dňa/kg

Zrenie

25 – 45 dní

25 – 45 dní

Sušenie – dozrievanie

> 6 mesiacov

> 4 mesiace

Odležanie

> 6 mesiacov

> 4 mesiace

3.4.   Označovanie

V závislosti od toho, či ide o pliecko alebo stehno, musí označovanie zahŕňať tieto údaje: „Presunto de Barrancos – Chránené označenie pôvodu“ alebo „Paleta de Barrancos – Chránené označenie pôvodu“.

Údaje týkajúce sa dátumu minimálnej trvanlivosti, šarže, názvu, podniku alebo obchodného názvu či adresy výrobcu boli odstránené, lebo tieto informácie už sú stanovené všeobecnými právnymi predpismi uplatniteľnými na označovanie výrobkov. Zoznam prísad je povinný, len keď sa stehno ošetruje olivovým olejom a mletým korením.

S cieľom dodržať vnútroštátne požiadavky je odteraz povinné uvádzať na označení výrobku certifikačnú známku, ktorá obsahuje názov výrobku a jeho príslušné označenie, kontrolný orgán a sériové číslo.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia

Vzhľadom na to, že rezanie a krájanie kúskov podlieha kontrole, obmedzenie vzťahujúce sa na miesto sa odstránilo, keďže nijako nevplýva na vlastnosti výrobku a bráni jeho uvádzaniu na trh v jednotlivých stanovených úpravách.

3.6.   Kontrolný orgán a skupina výrobcov

AGRICERT – Certificação de Produtos Alimentares Lda – je kontrolný orgán poverený overovaním súladu výrobku a ACPA – Associação de Criadores de Porco Alentejano – je nová skupina výrobcov.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (3)

„PRESUNTO DE BARRANCOS“/„PALETA DE BARRANCOS“

ES č.: PT-PDO-0105-0010-7.7.2010

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov

„Presunto de Barrancos“/„Paleta de Barrancos“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Portugalsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.2. Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Názov „Presunto de Barrancos“ sa vzťahuje na solené, sušené, vyzreté a neúdené stehná dospelých ošípaných rasy „alentejana“ (Sus ibericus), zabitých medzi 12. a 20. mesiacom.

Tvar a vonkajší vzhľad: dlhý a pozdĺžny rez, upravený, orezaný do tvaru zobáka alebo špica podľa pravidiel tradičného rezu, pričom je ponechaná vrchná koža. Nadbytočný tuk je možné opracovať a koncová raticová časť (paprčka) sa systematicky ponecháva na uľahčenie identifikácie.

Maximálna hmotnosť je 5 kg, farba môže byť charakteristická ružová až sýtočervená a na reze vidieť tuk prenikajúci do svalovej hmoty, po minimálnom období sušenia – dozrievania v trvaní šiestich mesiacov a minimálnom období odležania v pivnici v trvaní šiestich mesiacov.

Šunka „Presunto de Barrancos“ sa môže predávať vcelku alebo rozdelená na kusy, vykostená či nevykostená, alebo nakrájaná na plátky.

Názov „Paleta de Barrancos“ sa vzťahuje na solené, sušené, vyzreté a neúdené predné končatiny dospelých ošípaných rasy „alentejana“ (Sus ibericus), zabitých medzi 12. a 20. mesiacom.

Vonkajší tvar a vzhľad: dlhý a pozdĺžny rez, upravený, tvarovaný alebo zaoblený podľa pravidiel tradičného rezu, pričom je ponechaná vrchná koža. Nadbytočný tuk je možné opracovať a koncová raticová časť (paprčka) sa systematicky ponecháva na uľahčenie identifikácie.

Maximálna hmotnosť sú 3 kg, farba môže byť charakteristická ružová až sýtočervená a na reze vidieť tuk prenikajúci do svalovej hmoty, po minimálnom období sušenia – dozrievania v trvaní štyroch mesiacov a minimálnom období odležania v pivnici v trvaní štyroch mesiacov.

Pliecko „Paleta de Barrancos“ sa môže uvádzať na trh vcelku alebo rozdelené na kusy, vykostené či nevykostené, alebo nakrájané na plátky.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Výrobky „Presunto de Barrancos“/„Paleta de Barrancos“ je možné pripravovať len z tiel ošípaných rasy „alentejana“, ktoré sa narodili, boli chované, kŕmené a zabité v zemepisnej oblasti vymedzenej na produkciu suroviny.

Šunky: tvoria ich čerstvé stehná s vyššou hmotnosťou než 6 kg.

Pliecka: tvoria ich čerstvé predné končatiny s vyššou hmotnosťou než 4 kg.

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

Prasiatka sa kŕmia materským mliekom minimálne počas 45 dní a tento nutričný režim je možné doplniť zmiešanými krmivami. Prasiatka po odstavení vstupujú do rastovej fázy, ktorá trvá až do začiatku pastvinového režimu – tzv. montanheira. Rastová fáza sa končí v septembri/októbri; počas tohto obdobia sa zvieratá kŕmia obilninami, koncentrovanými krmivami a slamou, ktoré pochádzajú zo zemepisnej oblasti produkcie suroviny.

Fáza vykrmovania a záverečného výkrmu prostredníctvom pastvinového režimu (tzv. montanheira) spočíva predovšetkým v pasení zvierat na čerstvom vzduchu v dubinách, čo im prináša výživu tvorenú výlučne existujúcimi prírodnými zložkami, a to trávou a žaluďmi. Dĺžka tohto obdobia sa zhoduje s produkciou žaluďov z dubov/korkových dubov v dubinách, ktoré sa prirodzene rozrastajú od októbra/novembra do januára/februára. Zvieratá v tomto režime zotrvávajú minimálne 60 dní a získavajú požadované vlastnosti na výrobu šuniek a pliecok.

| Fázy | Trvanie | Krmivo pochádzajúce zo zemepisnej oblasti produkcie suroviny |
| --- | --- | --- |
| Prasiatko | 45 – 60 dní | Materské mlieko, môže byť doplnené zmiešanými krmivami |
| Rast | > 8,5 mesiaca | Obilniny, slama, prírodné a obrábané pastviny, zmiešané krmivá |
| Vykrmovanie a záverečný výkrm prostredníctvom pastvinového režimu – tzv. montanheira | > 60 dní | Krmivá pochádzajúce výhradne z dubín |

Fázy

Trvanie

Krmivo pochádzajúce zo zemepisnej oblasti produkcie suroviny

Prasiatko

45 – 60 dní

Materské mlieko, môže byť doplnené zmiešanými krmivami

Rast

> 8,5 mesiaca

Obilniny, slama, prírodné a obrábané pastviny, zmiešané krmivá

Vykrmovanie a záverečný výkrm prostredníctvom pastvinového režimu – tzv. montanheira

> 60 dní

Krmivá pochádzajúce výhradne z dubín

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Príchod na svet, rast, vykrmovanie a záverečný výkrm zvierat prostredníctvom pasenia (tzv. montanheira) i zabitie sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti vymedzenej na produkciu suroviny. Výroba alebo príprava, zrenie a sušenie sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti vymedzenej na spracovanie.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Neuplatňuje sa.

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

V závislosti od toho, či ide o pliecko alebo stehno, musí označovanie zahŕňať tieto údaje: „Presunto de Barrancos – Chránené označenie pôvodu“ alebo „Paleta de Barrancos – Chránené označenie pôvodu“.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť produkcie suroviny (obce):

Alter do Chão, Castelo de Vide, Crato, Marvão, Nisa, Portalegre, Avis, Mora, Ponte de Sôr, Arronches, Campo Maior (okrem oblasti S. João Baptista), Elvas (okrem oblasti S. Pedro), Fronteira, Monforte, Borba, Estremoz, Sousel, Vila Viçosa, Arraiolos, Évora, Montemor-o-Novo, Portel, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Alandroal, Mourão, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Alcácer do Sal (okrem oblasti S. Matias do Castelo), Grândola (okrem oblasti Melides), Alvito, Beja, Cuba, Mértola, Vidigueira, Barrancos, Moura, Serpa, Aljustrel, Almodôvar, Castro Verde, Ferreira do Alentejo, Ourique, Odemira (okrem oblasti Vila Nova de Mil Fontes a S. Teotónio), Santiago de Cacém (okrem oblasti Santo André) a Sines.

Zemepisná oblasť spracovania (obec): Barrancos.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Z dôvodu pôdnych a klimatických charakteristík a nadmorskej výšky sa na juhozápade Pyrenejského polostrova vyvinul osobitný poľnohospodársko-lesnícko-pastiersky systém: tzv. montado (dubina).

Tento jedinečný ekologický systém na svete sa vyznačuje prítomnosťou zalesnených plôch, na ktorých rastú stromy rodu Quercus (dub), rastlinstvo suchomilného typu a trávnatá vrstva podmieňovaná slabým úhrnom zrážok.

Podľa prevládajúceho druhu môžu byť dubiny zložené z duba korkového (Quercus suber), duba cezmínového (okrúhlolistého) (Quercus rotundifolia), alebo môžu byť zmiešané z obidvoch druhov. Zemepisné rozšírenie siaha od pobrežia do vnútrozemia, keďže Atlantický oceán vplýva na klimatické podmienky, ktoré určujú zastúpené druhy. V dôsledku toho dub korkový (Quercus suber) prevláda na západe a dub cezmínový (okrúhlolistý) (Quercus rotundifolia) na východe.

Dôverne známa zalesnená krajina tvorená dubmi cezmínovými (okrúhlolistými) a dubmi korkovými, ktorá je typická pre juh krajiny a vyznačuje sa mierne zvlnenou topografiou, kamenistým podložím a málo úrodnou pôdou, je vhodná najmä na lesohospodárske a pastierske využitie. Pod pôdnym krytom sa rozvíja zriedkavá a samovoľne rastúca vegetácia, ktorá je súčasťou výživy ošípaných. Tento ekologický systém prispieva k udržiavaniu pôdy, čím zabraňuje jej zvetrávaniu, a zároveň poskytuje veľmi významný zdroj výživy: žalude.

Oblasť mesta Barrancos sa vyznačuje osobitnými pôdno-klimatickými vlastnosťami, ktoré ovplyvňuje blízkosť pohoria Sierra Morena, nadmorská výška (350 metrov nad morom) a blízkosť rieky Ardila a brehu rieky Murtigão.

Barrancos leží vo vyššej nadmorskej výške a vyznačuje sa stredomorskou mikroklímou, s prevládajúcimi severozápadnými a západnými vetrami, ktoré môžu dosiahnuť maximálnu rýchlosť 60 km/h, s ročnou relatívnou vlhkosťou 70 % a teplotami, ktoré dosahujú maximum 38 až 40 °C v júli a auguste a minimum 3 až 5 °C v decembri a januári.

Miestna mikroklíma umožňuje, aby sa stehná a pliecka sušili, dozrievali a nechávali odležať v prirodzených podmienkach, bez údenia, ktoré sa zvyčajne používa vo všetkých ostatných regiónoch našej krajiny, kde sa vyrába šunka.

Tento osobitý výrobný postup sa zakladá na miestnych poctivých a ustálených metódach a v priebehu rokov sa prakticky nezmenil.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Výrobky „Presunto de Barrancos“/„Paleta de Barrancos“ prechádzajú prirodzeným zrením v mikroklimatických podmienkach oblasti Barrancos. Z dôvodu vysokých teplôt počas letného obdobia sa zo stehien a pliecok postupne vyparuje voda, a práve vtedy kyselina olejová preniká do svalových vlákien, čím dodáva celému kusu mäsa arómu, osobité vlastnosti a chute, ako sú mastnosť a textúra tuku, mäkkosť a výraznejšie aromatické vlastnosti.

Tieto výrobky sa získavajú výlučne z ošípaných rasy „alentejana“. Tá sa vyznačuje genetickými vlastnosťami, ktoré umožňujú prenikanie tuku do svalu, vďaka čomu má výrobok špecifickú mramorovú štruktúru.

Chuť je jemná a lahodná, málo slaná a niekedy sprevádzaná mierne korenistou, veľmi jemnou a šťavnatou príchuťou. Je aromatická, s málo vláknitou textúrou, a je teda dosť mäkká. Tuk je aromatický, má príjemnú chuť a vyznačuje sa lesklým vzhľadom a perleťovo bielou farbou. Konzistencia sa líši v závislosti od kŕmenia a podielu žaluďov v krmive.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Ošípaná rasy „alentejana“ je významným konzumentom dubových plodov a vie ich najúčinnejšie pretvoriť na mäso. Toto príkladné využitie prírodného zdroja, spojené s metabolickými osobitosťami typickými pre túto rasu, určuje tvorbu suroviny s jedinečnými vlastnosťami, úzko súvisiacej s osobitným zemepisným prostredím, a predstavuje základ na výrobu výrobkov „Presunto de Barrancos“/„Paleta de Barrancos“.

Vymedzená zemepisná oblasť produkcie suroviny sa tak zhoduje s obcami, v ktorých prevládajú oblasti dubín zložené z dubov cezmínových (okrúhlolistých) alebo korkových, ktoré určujú rozloženie stád ošípaných rasy „alentejana“.

Zvieratá sú chované pastvinovým režimom (tzv. montanheira) a na výrobu stehien a pliecok sa starostlivo vyberajú a kontrolujú už od príchodu na svet. Ich mäso sa vyznačuje osobitnými kvalitami súvisiacimi s chovom a kŕmením. Pri extenzívnom pastvinovom režime sa vďaka žaluďom tvorí typ jemného tuku bohatého na polynenasýtené mastné kyseliny.

Pre mikroklímu vymedzenej zemepisnej oblasti výroby alebo prípravy sa sušenie, zrenie a odležanie šuniek a pliecok uskutočňuje v prirodzených podmienkach, bez údenia, čo neplatí v ostatných regiónoch, kde sa vyrábajú šunky a pliecka, a tieto výrobky tak nadobúdajú odlišné vlastnosti od ostatných výrobkov tejto kategórie.

Vďaka klimatickým vlastnostiam zemepisnej oblasti spracovania sa môže spracovateľský proces uskutočňovať v prirodzených klimatických podmienkach, pomaly a postupne, pri teplotách a vlhkosti, ktoré umožňujú získavanie výrobku s veľmi charakteristickou textúrou, arómou a chuťou, ktorý má jedinečnú povesť a dobré meno.

http://www.dgadr.mamaot.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/CE_Presunto_Paleta_Barrancos_DOP.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

(3)  Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

---