# Il-Ġurnal Uffiċjali C 449/2014

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 449 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 5716 ta' Diċembru 2014 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 449

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 5716 ta' Diċembru 2014

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informazzjoni |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2014/C 449/01 | Rata tal-kambju tal-euro | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2014/C 449/01

Rata tal-kambju tal-euro

1

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2014/C 449/02 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7464 — Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets) (
  1
  ) | 2 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2014/C 449/03 | Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 3 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2014/C 449/02

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7464 — Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets) (
  1
  )

1

2

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2014/C 449/03

Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

3

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 16.12.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 449/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 449/1

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Il-15 ta’ Diċembru 2014

(2014/C 449/01)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,2426 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 147,67 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4379 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,79360 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,4096 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,2011 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,1765 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,565 |
| HUF | Forint Ungeriż | 308,32 |
| LTL | Litas Litwan | 3,45280 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,1782 |
| RON | Leu Rumen | 4,4813 |
| TRY | Lira Turka | 2,9025 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,5128 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4407 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 9,6334 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6062 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,6322 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 368,94 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 14,4703 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,6960 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,6660 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 972,98 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,3525 |
| PHP | Peso Filippin | 55,539 |
| RUB | Rouble Russu | 74,7717 |
| THB | Baht Tajlandiż | 40,931 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,3181 |
| MXN | Peso Messikan | 18,3628 |
| INR | Rupi Indjan | 78,5820 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,2426

JPY

Yen Ġappuniż

147,67

DKK

Krona Daniża

7,4379

GBP

Lira Sterlina

0,79360

SEK

Krona Żvediża

9,4096

CHF

Frank Żvizzeru

1,2011

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

9,1765

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,565

HUF

Forint Ungeriż

308,32

LTL

Litas Litwan

3,45280

PLN

Zloty Pollakk

4,1782

RON

Leu Rumen

4,4813

TRY

Lira Turka

2,9025

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5128

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4407

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

9,6334

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6062

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,6322

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 368,94

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

14,4703

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,6960

HRK

Kuna Kroata

7,6660

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 972,98

MYR

Ringgit Malażjan

4,3525

PHP

Peso Filippin

55,539

RUB

Rouble Russu

74,7717

THB

Baht Tajlandiż

40,931

BRL

Real Brażiljan

3,3181

MXN

Peso Messikan

18,3628

INR

Rupi Indjan

78,5820

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 16.12.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 449/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 449/2

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.7464 — Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2014/C 449/02)

| 1. | Fil-5 ta’ Diċembru 2014, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriżi Bladt Industries A/S (“Bladt”, id-Danimarka), ikkontrollata mid-ditta ta’ ekwità privata Nordic Capital (Jersey), u EEW Special Pipe Constructions GmbH (“EEW”, il-Ġermanja), li tappartjeni għall-EEW Group, jakkwistaw skont it-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll konġunt ta’ assi li attwalment huma proprjetà ta’ TAG Energy Solutions Limited (“TAG”, ir-Renju Unit), bix-xiri tal-assi permezz ta’ joint venture li għadha kif inħolqot (“JV”). |
| --- | --- |

1.

Fil-5 ta’ Diċembru 2014, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriżi Bladt Industries A/S (“Bladt”, id-Danimarka), ikkontrollata mid-ditta ta’ ekwità privata Nordic Capital (Jersey), u EEW Special Pipe Constructions GmbH (“EEW”, il-Ġermanja), li tappartjeni għall-EEW Group, jakkwistaw skont it-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll konġunt ta’ assi li attwalment huma proprjetà ta’ TAG Energy Solutions Limited (“TAG”, ir-Renju Unit), bix-xiri tal-assi permezz ta’ joint venture li għadha kif inħolqot (“JV”).

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:
  —   għal Bladt: manifattura ta’ soluzzjonijiet tal-azzar għal strutturi fuq skala kbira u kumplessi fis-settur tal-enerġija mir-riħ u dik rinnovabbli, fl-industrija taż-żejt u tal-gass u għal proġetti infrastrutturali,
  —   għal EEW: manifattura ta’ tubi kbar tal-azzar użati fil-bini ta’ rziezet tar-riħ lil hinn mill-kosta,
  —   għall-JV: manifattura ta’ tranżizzjoni f’biċċiet u partijiet tal-azzar primarja tagħhom ta’ pedamenti offshore użati f’turbini tar-riħ. |
| --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—   għal Bladt: manifattura ta’ soluzzjonijiet tal-azzar għal strutturi fuq skala kbira u kumplessi fis-settur tal-enerġija mir-riħ u dik rinnovabbli, fl-industrija taż-żejt u tal-gass u għal proġetti infrastrutturali,

—   għal EEW: manifattura ta’ tubi kbar tal-azzar użati fil-bini ta’ rziezet tar-riħ lil hinn mill-kosta,

—   għall-JV: manifattura ta’ tranżizzjoni f’biċċiet u partijiet tal-azzar primarja tagħhom ta’ pedamenti offshore użati f’turbini tar-riħ.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil partijiet terzi interessati biex iressqulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta lill-Kummissjoni.
  Il-kummenti għandhom jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-posta elettronika lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7464 — Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets, fl-indirizz li ġej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil partijiet terzi interessati biex iressqulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta lill-Kummissjoni.

Il-kummenti għandhom jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-posta elettronika lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7464 — Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets, fl-indirizz li ġej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 16.12.2014 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 449/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2014

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 449/3

---

Pubblikazzjoni ta’ talba għal emenda skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2014/C 449/03)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt għal oġġezzjoni għat-talba għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

TALBA GĦAL EMENDA

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel
   (2)

TALBA GĦAL EMENDA SKONT ARTIKOLU 9

“QUESO ZAMORANO”

Nru tal-KE: ES-PDO-0117-01031-14.8.2012

IĠP ( ) DPO ( X )

1.   Intestaturi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott affettwati mill-emenda

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Tip ta’ emenda/i

—

—

—

—

3.   Emenda/i

Deskrizzjioni tal-prodott:

Din it-taqsima ġiet riveduta bir-reqqa u informazzjoni ripetuta f’taqsimiet oħra ġiet imħassara.

Id-deskrizzjoni tal-prodott ġiet emendata biex tinkludi l-kelma “sħiħ”, li deher fil-paragrafu ġdid li ġie mħassar, u tiġi introdotta l-possibbiltà ta’ kif isir il-“Queso Zamorano” ma’ ħalib mill-ewwel inkroċji (F1) tan-nagħaġ tar-razza Churra u Castellana u mtaten tar-razza Spanjola Assaf, fejn f’dan il-każ stokk ta’ sostiuzzjoni ma jistax jiġi minn ħdan l-azjenda agrikola, peress li l-wild ta’ dawk in-nagħaġ (F1) jridu jiġu mneħħija mill-azjenda fi żmien mhux aktar minn 40 ġurnata tat-twelid.

Ġie deċiż li dan l-inkroċju jiġi inkluż minħabba li r-razza Spanjola Assaf hija perfettament adattata għall-kundizzjonijiet ambjentali u l-metodi tradizzjonali ta’ produzzjoni fiż-żona definita. Ir-razza Spanjola Assaf, irreġistrata fi Spanja mill-2005, ġiet żviluppata minn inkroċji suċċessivi ta’ mtaten Assaf man-nagħaġ tar-razzez Churra u Castellana minn mindu din ġiet stabbilita fi Spanja aktar minn 40 snin ilu. Għandu jingħad ukoll li l-iżvilupp tar-razza fi Spanja kienet iċċentrata fuq Castile-Leon, u b’mod partikolari l-Provinċja ta’ Zamora, minn fejn infirxet lejn il-bqija tal-pajjiż.

L-użu esklussiv ta’ ħalib tal-ewwel inkroċji tar-razez indiġeni Churra u Castellana u tar-razza Spanjola Assaf jiżgura li r-rabta hija miżmuma, peress li l-eżistenza ta’ dawn iż-żewġ razez indiġeni tkompli tkun imħarsa u żgurata permezz tar-rekwiżit li nagħaġ għandhom ikunu ta’ dawk ir-razez. Dan jagħti reżistenza ikbar u adattabilità ambjentali wkoll. L-inkroċji huma rrakkomandati wkoll minħabba li dawn l-annimali huma ħafna aktar adattati għas-sistemi ta’ produzzjoni tipika taż-żona, li hija waħda mill-karatteristiċi essenzjali ta’ din id-denominazzjoni. Fl-aħħar nett, il-karatteristiċi tal-ħalib mill-inkroċji huma simili għal dawk ta’ ħalib minn razez indiġeni, fejn minnu jiġi prodott ġobon bl-istess kwalitajiet speċifiċi li huma għal qalb il-konsumaturi.

Id-deskrizzjoni tal-karatteristiċi tal-ġobon wara l-maturazzjoni ġiet ifformulata mill-ġdid sabiex tispeċifika l-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi tiegħu u l-karatteristiċi organolettiċi.

Iż-żminijiet tal-maturazzjoni huma aġġustati fuq il-bażi tad-daqs tal-ġobnijiet sabiex fl-aħħar tal-proċess tal-produzzjoni ikollhom il-karatteristiċi organolettiċi li jiddefinixxu il-“Queso Zamorano”. Għalhekk il-perjodu ta’ maturazzjoni għall-ġobnijiet li jiżnu inqas minn 1,5 kg huwa mnaqqas għal minimu ta’ 60 jum.

Bl-istess mod, id-deskrizzjoni tal-ħalib u l-karatteristiċi analitiċi tiegħu hija trasferita għat-taqsima “Metodu ta’ produzzjoni”, peress li jagħmel aktar sens li jiġu deskritti f’dan il-punt peress li huma karatteristiċi tal-materja prima.

Il-pH minima meħtieġ għal dan il-ġobon ġie mnaqqas għal 4,8, fuq il-bażi tal-analiżi mwettqa fis-snin riċenti, li juru li dan huwa valur tipiku għal dan it-tip ta’ ġobon u li l-karatteristiċi tal-prodott finali ma jiġux affettwati.

Il-parametru “total ta’ proteina fil-materja niexfa” jissostitwixxi “proteina”, peress li hu aktar xieraq biex jiddeskrivi l-karatteristiċi tal-prodott finali, b’valur minimu ta’ 30 % jiġi stabbilit.

Id-deskrizzjoni tal-karatteristiċi organolettiċi tal-ġobon fi tmiem il-maturazzjoni tinbidel ftit fir-rigward tal-kulur tal-qoxra. “Qoxra iebsa, definita sew, safra fiċ-ċar jew griża fl-iskur” hija sostitwita b’“qoxra iebsa u definita sew, minn safra fiċ-ċar għal griż fl-iskur”, għaliex il-kulur tal-qoxra tal-“Queso Zamorano” ivarja minn isfar ċar għal griż skur. Barra minn hekk, it-test li ġej huwa introdott bid-deskrizzjoni tal-aromi u t-togħmiet tal-“Queso Zamorano”:

“Aromi u t-togħmiet karatteristiċi tal-ħalib frisk tan-nagħġa, dejjem nadif, bi ħjiel ta’ butir imsajjar u tiben fl-aktar ġobon artab u togħmiet ta’ baqta żviluppata tajjeb bi ħjiel ta’ frott imqadded hekk kif il-maturazzjoni tipprogressa, b’togħmiet aktar qawwija u żviluppati iktar fil-ġobon matur u persistenza twila fuq il-palat.”

Prova tal-oriġini:

Din it-taqsima ġiet abbozzata mill-ġdid sabiex tagħti deskrizzjoni aktar ċara tal-proċeduri ta’ kontroll biex jiżguraw il-kwalità u l-oriġini tal-ġobnijiet imħarsa, bl-informazzjoni mhux meħtieġa titħassar. B’hekk jissemma l-użu ta’ folji tal-kaseina fuq il-qoxra, peress li din hija waħda mill-mezzi ewlenin ta’ identifikazzjoni u kontroll, u d-deskrizzjoni tal-karatteristiċi tal-prodott għandha titħassar peress li din hija koperta mill-kontroll tal-prodott finali.

Ir-rekwiżiti dwar l-awtorizzazzjoni u l-kontroll mill-Bord Regolatorju ġew imħassra, sabiex ma jkunx hemm restrizzjoni fuq il-libertà tal-moviment.

Metodu ta’ produzzjoni:

Din it-taqsima ġie riveduta bir-reqqa, bl-informazzjoni li hi ripetuta f’taqsimiet oħra jew li diġà ġiet koperta titħassar, u l-karatteristiċi tal-materja prima u l-proċeduri ta’ produzzjoni ġew riveduti sabiex jittieħed kont tal-avvanzi teknoloġiċi.

Il-frażi “il-ħalib użat fil-produzzjoni tal-‘Queso Zamorano’ ġejja minn azjendi rreġistrati li jissodisfaw il-kriterji stabbiliti fil-paragrafu B” għandha titħassar, peress li fil-paragrafu msemmi ġie mċaqlaq għal dan il-punt u jiddeskrivi l-ħalib u l-karatteristiċi analitiċi tiegħu.

Il-kontenut minimu tax-xaħam tal-ħalib jitnaqqas minn 7 % għal 6,5 % u l-minimu totali ta’ estratt niexef minn 17,5 % għal 17 %. Id-diversi analiżi imwettqa mill-Korp ta’ Spezzjoni wrew li l-medja ta’ kontenut ta’ xaħam u l-medja totali ta’ estratt niexef ivarjaw matul ix-xhur minħabba varjazzjonijiet staġjonali fil-kompożizzjoni tal-ħalib. Dawn il-bidliet ma jaffettwawx il-kwalità tal-prodott finali.

Il-firxiet ta’ temperaturi u żminijiet tal-koagulazzjoni huma emendati minn bejn 28 u 32 °C għal bejn 28 u 35 °C għat-temperatura tal-baqta u minn bejn 30 u 45 minuta għal bejn 20 u 60 minuta għall-ħin tal-koagulazzjoni. Dawn il-bidliet huma fattibbli fid-dawl ta’ żviluppi fit-teknoloġija tal-produzzjoni u l-varjazzjonijiet staġjonali tas-soltu fil-kompożizzjoni tal-ħalib.

It-twaħħil ta’ disk tal-kaseina b’tali mod li tkun tidher fuq il-prodott finali hija inkluża f’din it-taqsima.

Iż-żminijiet tal-maturazzjoni huma inklużi, fejn huma aġġustati fuq il-bażi tad-daqs tal-ġobnijiet sabiex fl-aħħar tal-proċess tal-produzzjoni jkollhom il-karatteristiċi organolettiċi li jiddefinixxu il-“Queso Zamorano”. Għalhekk il-perjodu ta’ maturazzjoni għall-ġobnijiet li jiżnu inqas minn 1,5 kg huwa mnaqqas għal minimu ta’ 60 jum.

Rabta:

Ir-rabta kawżali bejn il-prodott u l-ambjent ġeografiku tibqa’ mhux mibdula. Ir-rabta permezz ta’ sistema ta’ għalf, essenzjalment ibbażata fuq ir-razez indiġeni Churra u Castellana li jirgħu fuq il-bur, mergħat u art qasbija tinżamm, imma l-ewwel inkroċji (F1) tan-nagħaġ tar-razza Churra u Castellana u l-imtaten tar-razza Spanjola Assaf issa huma inklużi, minkejja li f’dak il-każ stokk ta’ sostituzzjoni ma jistax jiġi minn ġewwa l-impriża, b’hekk tinżamm ir-rabta billi dejjem jintużaw in-nagħaġ tar-razez Churra u Castellana.

Għaldaqstant qed jiddaħħal paragrafu addizzjonali li jiddeskrivi r-razza Spanjola Assaf bl-istess mod li r-razez adattati huma deskritti.

Korp ta’ Spezzjoni:

Il-Korp ta’ Spezzjoni issa huwa l- Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, li hija l-awtorità kompetenti.

Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Tikkettar:

Il-possibilità tal-kummerċjalizzazzjoni tal-ġobon f’porzjonijiet, imqatta’ f’biċċiet jew maħkuk.

Ir-rekwiżiti dwar l-awtorizzazzjoni u l-kontroll mill-Bord Regolatorju ġew imħassra, sabiex ma jkunx hemm restrizzjoni fuq il-libertà tal-moviment.

L-informazzjoni li għandha tidher fuq it-tikketti hija aġġornata biex tinqara hekk “Queso Zamorano Denominación de Origen Protegida” minflok “Queso Zamorano Denominación de Origen” sabiex jikkonformaw mar-Regolament (KE) Nru 510/2006 u r-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1898/2006 tal-14 ta’ Diċembru 2006 li jistipula regoli dettaljati għall-implimentazzjoni tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u tal-ikel (3).

3

Hemm referenza inkluża għall-identifikazzjoni tal-ġobnijiet permezz ta’ folja ta’ kaseina mwaħħla fuq waħda mill-uċuh tal-ġobnijiet waqt l-iffurmar u l-ippressar tagħhom.

Il-logo tad-denominazzjoni huwa inkluż.

Rekwiżiti nazzjonali:

Il-leġiżlazzjoni attwali relatata mad-denominazzjonijiet tal-oriġini protetti u l-indikazzjonijiet ġeografiċi protetti ġiet aġġornata.

Il-grupp applikanti li qed jitlob dawn l-emendi proposti huwa l-Bord Regolatorju tad-Denominazzjoni Protetta tal-Oriġini “Queso Zamorano”, il-korp rappreżentattiv għall-produtturi u l-proċessuri, li jqis li għandu interess leġittimu fl-emendi tal-Ispeċifikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel
   (4)

dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

4

“QUESO ZAMORANO”

“QUESO ZAMORANO”

Nru tal-KE: ES-PDO-0117-01031-14.8.2012

Nru tal-KE: ES-PDO-0117-01031-14.8.2012

IĠP ( ) DPO ( X )

IĠP ( ) DPO ( X )

1.   Isem

Isem

“Queso Zamorano”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Stat Membru jew pajjiż terz

Spanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobnijiet

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’ (1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’ (1)

Dan huwa ġobon ippressat sħiħ magħmul mill-ħalib tan-nagħaġ tar-razez Churra u Castellana u tal-ewwel inkroċji (F1) tan-nagħaġ tar-razez Churra u Castellana u mtaten tar-razza Spanjola Assaf, fejn f’dan il-każ stokk ta’ sostituzzjoni ma jistax jiġi minn fi ħdan l-azjenda. Ġobniet li jiżnu aktar minn 1,5 kg huma immaturati għal minimu ta’ 100 jum u ġobniet li jiżnu inqas minn 1,5 kg huma immaturati għal minimu ta’ 60 jum.

Meta jimmatura, il-ġobon ikollu dawn il-karatteristiċi fiżiċi li ġejjin:

| — | Forma: ċilindrika b’uċuħ ċatti. |
| --- | --- |

—

Forma: ċilindrika b’uċuħ ċatti.

| — | Għoli: sa massimu ta’ 14 cm. |
| --- | --- |

—

Għoli: sa massimu ta’ 14 cm.

| — | Dijametru: sa massimu ta’ 24 cm. |
| --- | --- |

—

Dijametru: sa massimu ta’ 24 cm.

| — | Piż: sa massimu ta’ 4 kg. |
| --- | --- |

—

Piż: sa massimu ta’ 4 kg.

Meta jimmatura, il-ġobon ikollu dawn il-karatteristiċi organolettiċi li ġejjin:

| — | Qoxra iebsa, definita sew, minn safra fiċ-ċar għal griża fl-iskur. |
| --- | --- |

—

Qoxra iebsa, definita sew, minn safra fiċ-ċar għal griża fl-iskur.

| — | Kompożizzjoni wtiqa u kompatta, minn abjad sa isfar lewn l-avorju, bi ftit toqob żgħar. |
| --- | --- |

—

Kompożizzjoni wtiqa u kompatta, minn abjad sa isfar lewn l-avorju, bi ftit toqob żgħar.

| — | Aromi u t-togħmiet karatteristiċi tal-ħalib frisk tan-nagħġa, dejjem nadif, bi ħjiel ta’ butir imsajjar u tiben fl-aktar ġobon artab u togħmiet ta’ baqta żviluppata tajjeb bi ħjiel ta’ frott imqadded hekk kif il-maturazzjoni tipprogressa, b’togħmiet aktar qawwija u żviluppati iktar fil-ġobon matur u persistenza twila fuq il-palat. |
| --- | --- |

—

Aromi u t-togħmiet karatteristiċi tal-ħalib frisk tan-nagħġa, dejjem nadif, bi ħjiel ta’ butir imsajjar u tiben fl-aktar ġobon artab u togħmiet ta’ baqta żviluppata tajjeb bi ħjiel ta’ frott imqadded hekk kif il-maturazzjoni tipprogressa, b’togħmiet aktar qawwija u żviluppati iktar fil-ġobon matur u persistenza twila fuq il-palat.

Meta jimmatura, il-ġobon ikollu dawn il-proprjetajiet kimiċi li ġejjin:

| — | Kontenut ta’ xaħam: minimu ta’ 45 % tal-materja niexfa. |
| --- | --- |

—

Kontenut ta’ xaħam: minimu ta’ 45 % tal-materja niexfa.

| — | Estratt niexef: minimu ta’ 55 %. |
| --- | --- |

—

Estratt niexef: minimu ta’ 55 %.

| — | Proteina: minimu ta’ 30 % tal-materja niexfa. |
| --- | --- |

—

Proteina: minimu ta’ 30 % tal-materja niexfa.

| — | PH: 4,8 sa 5,8. |
| --- | --- |

—

PH: 4,8 sa 5,8.

3.3.   Materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-ħalib ikun sħiħ u nadif u ma għandux ikun fih kolostru, kontaminanti, preservattivi, antibijotiċi jew kull prodott li jista’ jkollu impatt negattiv fuq il-produzzjoni, il-maturazzjoni jew il-konservazzjoni tal-ġobon.

Fil-bidu tal-proċedura tal-produzzjoni, il-ħalib għandu jkollu dawn il-karatteristiċi analitiċi li ġejjin:

| — | Kontenut ta’ xaħam: minimu ta’ 6,5 %. |
| --- | --- |

—

Kontenut ta’ xaħam: minimu ta’ 6,5 %.

| — | Lattożju: minimu ta’ 4 %. |
| --- | --- |

—

Lattożju: minimu ta’ 4 %.

| — | Proteini: minimu ta’ 5 %. |
| --- | --- |

—

Proteini: minimu ta’ 5 %.

| — | Aċidità (Dornic): massimu ta’ 23°. |
| --- | --- |

—

Aċidità (Dornic): massimu ta’ 23°.

| — | Estratt niexef totali: minimu ta’ 17 %. |
| --- | --- |

—

Estratt niexef totali: minimu ta’ 17 %.

3.4.   Għalf (għall-prodotti li ġejjin mill-annimali biss)

Għalf (għall-prodotti li ġejjin mill-annimali biss)

L-annimali jieklu billi jirgħu fiż-żona definita. Matul il-perjodu inattiv tax-xitwa, matul il-perjodi ta’ bżonn massimu, (twelid u treddigħ) u meta l-għalf ikun skars minħabba kundizzjonijiet ħżiena tat-temp, ir-razzjon bażiku jista’ jkun issupplimentat b’għalf magħmul minn ċereali, legumi u magħlef skont il-leġiżlazzjoni Komunitarja.

3.5.   Stadji speċifiċi tal-produzzjoni li għandhom isiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Stadji speċifiċi tal-produzzjoni li għandhom isiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-produzzjoni ħalib u dik tal-ġobon għandhom isiru fiż-żona ġeografika ddefinita.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.7.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

It-tikketti kummerċjali ta’ kull kumpanija reġistrata għandu jkollhom dawn il-kliem: “Queso Zamorano Denominación de Origen protegida”.

Il-prodott ikkumerċjalizzat għandu tikketta sekondarja, li tidentifika d-denominazzjoni tal-oriġini, li titwaħħal mill-impriżi reġistrati b’mod li ma tistax tintuża mill-ġdid. Barra minn hekk, kull “Queso Zamorano” ikollha folja nnumerata tal-kaseina mwaħħla ma’ waħda mill-faċċati tagħha fl-istadju tal-iffurmar u l-ippressar.

Il-“Queso Zamorano” jista’ jiġi kkummerċjalizzat f’porzjonijiet, imqatta’ f’biċċiet, jew maħkuk, dejjem jekk ikun ippakkjat u l-oriġini tiegħu tista’ tiġi identifikata.

Il-logo tad-Denominazzjoni Protetta ta’ Oriġini hija murija hawn taħt:

4.   Definizzjoni konċiża taż-żona ġeografika

Definizzjoni konċiża taż-żona ġeografika

Il-“Queso Zamorano” huwa prodott biss u b’mod esklussiv fil-Provinċja ta’ Zamora.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

5.1.   Speċifità taż-żona ġeografika

Speċifità taż-żona ġeografika

Il-Provinċja ta’ Zamora qiegħda fil-kwadrant tal-Majjistral tal-Peniżola, u tinsab fil-biċċa l-kbira tagħha fil-Wied Duero, bil-parti tal-Majjistral tal-provinċja biss fi ħdan il-Baċin tax-Xmara Miño. Hija provinċja ta’ kuntrasti kbar; fix-Xlokk hemm widien b’riżalt immewweġ u elevazzjonijiet żgħar b’inklinazzjoni baxxa, ġo pajsaġġ b’orizzonti wiesgħa, ir-riżultat ta’ sistema estensiva ta’ nixxiegħat li jgħaddu għal ġo Duero; fit-Tramuntana hemm għadd ta’ widien u xagħri għoljin wara xulxin; u ż-żona tal-Lbiċ hija kkaraterizzata b’differenzi kbar fl-altitudni u tlajja wieqfin, imma m’għandiex żoni muntanjużi.

Tliet tipi ta’ ħamrija jippredominaw: ħamrija kannella tal-ġir li tinsab fuq materjal mhux konsolidat, ħamrija kannella fuq depożiti alloktoni ġeblija u aċiduża, ħamrija kannella aċiduża tan-Nofsinhar.

Ir-reġjun għandu klima kontinentali, b’temperaturi estremi u perjodu twil ta’ ġlata, fejn tkun kważi kostanti fix-xitwa u xi drabi tibqa’ għaddejja lejn l-aħħar tas-sena, filwaqt li s-sjuf huma sħan u niexfa b’sema ċar. Il-preċipitazzjoni hi skarsa, b’medja provinċjali ta’ bejn 300 u 500 mm fis-sena, bil-ħarifa l-aktar staġun ta’ umdità.

Total ta’ 98,5 % tas-sistema tax-xmara tal-provinċja taqa’ fi ħdan il-Baċin tax-Xmara Duero, filwaqt li l-1,5 % li jifdal (163 km2), bl-ilma jgħaddi mix-Xmara Bibey, huwa fi ħdan il-Baċin tax-Xmara Miño.

2

Il-veġetazzjoni tal-mergħat huwa magħmul prinċipalment minn ħaxix. Ftit li xejn hemm żoni li ma jintużawx biex jirgħu n-nagħaġ: f’żoni ta’ raba’ n-nagħaġ jieklu l-fdal tal-għelejjel, bħat-tiben u żbul tal-qamħ wara l-ħsad fuq l-art taċ-ċereali u l-qasbija ta’ pjanti leguminużi bil-kontenut għoli ta’ proteini tagħha.

5.2.   Speċifiċità tal-prodott

Speċifiċità tal-prodott

Zamora tammonta għal 18 % tal-produzzjoni nazzjonali tal-ħalib tan-nagħaġ u għal 30 % tal-produzzjoni fil-Komunità ta’ Castilla y León, li hija l-akbar produttur tal-ħalib tan-nagħaġ fi Spanja.

Ir-razez puri meqjusa adattati huma r-razez indiġeni Churra u Castellana. L-ewwel inkroċji (F1) tan-nagħaġ tar-razez Churra u Castellana u mtaten tar-razza Spanjola Assaf huma meqjusa xierqa wkoll, għalkemm in-nagħaġ ma jistgħux jiġi ripopolati minn ġewwa l-azjenda.

L-annimali jieklu billi jirgħu, iżda matul il-perjodu tax-xitwa u fi żminijiet ta’ bżonn massimu, ir-razzjon bażiku huwa ssupplimentat minn għalf magħmul minn ċereali, legumi u magħlef.

Il-ġobon hu magħmul b’metodi tradizzjonali, irrispettivament minn jekk il-ħalib huwiex kkonsenjat lil azjendi żgħar ta’ snajja jew ta’ daqs medju jew azjendi kbar.

Il-“Queso Zamorano” huwa ġobon tal-ħalib sħiħ tan-nagħaġ, b’forma ċilindrika ċatta, regolari ħafna u proporzjonata tajjeb. Il-ġnub huma dritti u għandhom il-marka karatteristika tal-“pleita” tradizzjonali (ċirku meħjut mill-ħalfa).

Meta l-ġobon ikun laħaq l-aħjar punt ta’ maturazzjoni, il-kulur tiegħu, meta jinqata’, huwa fil-biċċa l-kbira fl-ivorju, bi sfumaturi kemxejn sofor u l-wiċċ ikun semi-matt. Hekk kif il-ġobon jimmatura, bil-mod il-mod jitlef l-isfumatura fl-isfar u jinbidel minn kulur ta’ ivorju ċar għal ivorju skurfl-aktar ġobnijiet maturi. Id-dehra matta tal-wiċċ issir aktar evidenti, u kristalli ta’ tirożina jistgħu jidhru fil-forma ta’ frak żgħir li jispikka sew mal-wiċċ maqtugħ, minħabba l-kulur aktar ċar, kważi abjad.

Ir-riħa hija sħuna u pjaċevoli u tfakkar immensament fil-ħalib tan-nagħaġ, bi ħjiel ta’ butir imsajjaru tiben fl-aktar ġobon artab. Hekk kif il-maturazzjoni tipprogressa, ir-riħa tiżviluppa u noti ta’ frott imqadded u ġewż jibdew jidhru.

Il-ġobna hija lixxa u għandha konsistenza pjaċevolment żejtnija fil-ħalq, b’livell ta’ twaħħil u livell tajjeb ta’ elastiċità wara żmien moderat ta’ maturità, filwaqt li titfarrak aktar malajr, b’inqas elastiċità u tinħass aktar bħad-dqiq jew granulari aktar mal-maturazzjoni tipprogressa.

Għandha togħma qawwija, b’noti aċidużi u melħin ibbilanċjati fost it-togħmiet bażiċi u noti żviluppati tajjeb ta’ baqta tal-ħalib tan-nagħġa, li jintensifikaw u jisfumaw it-taħlita tat-togħmiet.

L-intensità ta’ riħa u togħma tiżdied bi proporzjon mat-tul ta’ maturazzjoni, iżda tidher anki f’ġobnijiet li kellhom żmien ta’ maturazzjoni moderat biss.

Il-ġobon iħalli togħma delikata u fina b’aromi msaħħa ta’ aċidu xaħmi perċeputi permezz tal-imnieħer.

5.3.   Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għad-DPO) jew il-kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristiċi oħra tal-prodott (għall-IĠP)

Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għad-DPO) jew il-kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristiċi oħra tal-prodott (għall-IĠP)

L-ambjent fiżiku, pajsaġġ kollu tlugħ u nżul ta’ raba’ fil-widien u x-xagħri għoli, il-klima kontinentali, b’temperaturi estremi u preċipitazzjoni skarsa, u d-dieta tal-għalf, essenzjalment ibbażat fuq in-nagħaġ jirgħu fuq il-bur, mergħat u l-qasbija tal-għelejjel taċ-ċereali fil-Provinċja ta’ Zamora, jipproduċu ħalib li jagħti sfumaturi u karatteristiċi uniċi lill-“Queso Zamorano”, bil-kulur tal-ivorju tiegħu, kemxejn safrani meta jinqata’, l-aromi tal-ħalib tan-nagħaġ, bi ħjiel ta’ butir imsajjar u tiben fl-aktar ġobnijiet rotob u togħmiet ta’ baqta żviluppata tajjeb u noti ta’ frott imqadded hekk kif il-maturazzjoni tipprogressa, u togħmiet aktar qawwija u żviluppati sew fil-ġobnijiet iktar maturi b’persistenza twila fuq il-palat. Il-ġobna hija lixxa u għandha konsistenza pjaċevolment żejtnija fil-ħalq, b’livell ta’ twaħħil u livell tajjeb ta’ elastiċità wara żmien moderat ta’ maturità, filwaqt li titfarrak aktar malajr, b’inqas elastiċità u tinħass aktar bħad-dqiq jew granulari aktar mal-maturazzjoni tipprogressa.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(l-Artikolu 5(7) tar-Regolament (KE) Nru 510/2006 (5))

5

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/4_condiciones_DOP/index.html

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12. Sostitwita bir-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

2

(3)  ĠU L 369, 23.12.2006, p. 1.

3

(4)  Sostitwita bir-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

4

(5)  Ara n-nota ta’ qiegħ il-paġna 4.

5

---