# Eiropas Savienības C 163/2012

| | ISSN 1977-0952
  doi:10.3000/19770952.C_2012.163.lav |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 163 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 55. sējums2012. gada 9. jūnijs |

ISSN 1977-0952

doi:10.3000/19770952.C_2012.163.lav

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 163

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

55. sējums2012. gada 9. jūnijs

---

| Paziņojums Nr. | Saturs | Lappuse |
| --- | --- | --- |
| | II   Informācija |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2012/C 163/01 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta COMP/M.6585 – CNP Assurances/Swisslife France/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2012/C 163/02 | Valsts atbalsta apstiprināšana saskaņā ar LESD 107. un 108. pantu – Gadījumi, pret kuriem Komisijai nav iebildumu (
  1
  ) | 2 |

Paziņojums Nr.

Saturs

Lappuse

II   Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2012/C 163/01

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta COMP/M.6585 – CNP Assurances/Swisslife France/JV) (
  1
  )

CNP Assurances/Swisslife France/JV

1

1

2012/C 163/02

Valsts atbalsta apstiprināšana saskaņā ar LESD 107. un 108. pantu – Gadījumi, pret kuriem Komisijai nav iebildumu (
  1
  )

1

2

| | IV   Paziņojumi |
| --- | --- |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2012/C 163/03 | Euro maiņas kurss | 4 |

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2012/C 163/03

Euro maiņas kurss

4

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2012/C 163/04 | Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 6. panta 2. punktu Padomes Regulā (EK) Nr. 510/2006 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu un cilmes vietu nosaukumu aizsardzību | 5 |

V   Atzinumi

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2012/C 163/04

Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 6. panta 2. punktu Padomes Regulā (EK) Nr. 510/2006 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu un cilmes vietu nosaukumu aizsardzību

5

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

II Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 9.6.2012 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 163/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.6.2012

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 163/1

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta COMP/M.6585 – CNP Assurances/Swisslife France/JV)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

2012/C 163/01

Komisija 2012. gada 25. maijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar kopējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai franču valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanos sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanos sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/lv/index.htm) ar dokumenta numuru 32012M6585. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Kopienu tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/lv/index.htm) ar dokumenta numuru 32012M6585. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Kopienu tiesību aktiem.

---

| 9.6.2012 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 163/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.6.2012

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 163/2

---

Valsts atbalsta apstiprināšana saskaņā ar LESD 107. un 108. pantu

Gadījumi, pret kuriem Komisijai nav iebildumu

(Dokuments attiecas uz EEZ)

2012/C 163/02

| Lēmuma pieņemšanas datums | 7.3.2012. |
| --- | --- |
| Atbalsts Nr. | SA.32673 (11/N) |
| Dalībvalsts | Francija |
| Reģions | — |
| Nosaukums (un/vai saņēmēja nosaukums) | Dispositif de soutien aux exploitations aquacoles et de pêche continentale en difficultés structurelles |
| Juridiskais pamats | — | Article L 353-1 du Code Rural de la pêche maritime |

Lēmuma pieņemšanas datums

7.3.2012.

Atbalsts Nr.

SA.32673 (11/N)

Dalībvalsts

Francija

Reģions

—

Nosaukums (un/vai saņēmēja nosaukums)

Dispositif de soutien aux exploitations aquacoles et de pêche continentale en difficultés structurelles

Juridiskais pamats

—

Article L 353-1 du Code Rural de la pêche maritime

| — | Articles D 352-15 à 354-45 du Code Rural et de la pêche maritime |
| --- | --- |

—

Articles D 352-15 à 354-45 du Code Rural et de la pêche maritime

| — | Arrêté du 22 janvier 2009 fixant le montant des aides au redressement des exploitations en difficulté |
| --- | --- |

—

Arrêté du 22 janvier 2009 fixant le montant des aides au redressement des exploitations en difficulté

| — | Projet de circulaire DPMA/SDAEP/C2011 — Dispositif Aquadiff «aquaculteurs et pêcheurs professionnels en eau douce en difficulté» |
| --- | --- |

—

Projet de circulaire DPMA/SDAEP/C2011 — Dispositif Aquadiff «aquaculteurs et pêcheurs professionnels en eau douce en difficulté»

| — | Projet de circulaire DPMA/SDAEP/C2011 — Aide à la réinsertion professionnelle en faveur des exploitants en difficulté et congé de formation des chefs d'exploitation ou d'entreprise aquacole ou de pêche professionnelle |
| --- | --- |

—

Projet de circulaire DPMA/SDAEP/C2011 — Aide à la réinsertion professionnelle en faveur des exploitants en difficulté et congé de formation des chefs d'exploitation ou d'entreprise aquacole ou de pêche professionnelle

Pasākuma veids

Atbalsta pasākumu shēma

Mērķis

Pārstrukturēt un pārveidot grūtībās nonākušas iekšzemes zvejas un akvakultūras saimniecības

Atbalsta veids

Tiešais piešķīrums

Budžets

EUR 4 039 000, kas ir sadalīti 6 ikgadējos maksājumos EUR 670 000 apmērā

Atbalsta intensitāte

| — | Atbalsts saimniecību diagnosticēšanai: ne vairāk kā EUR 300 vai summa, kas atbilst pakalpojuma cenai. |
| --- | --- |

—

Atbalsts saimniecību diagnosticēšanai: ne vairāk kā EUR 300 vai summa, kas atbilst pakalpojuma cenai.

| — | Atbalsts saimniecību atveseļošanai: saimniecībām, kurās ir reģistrēta 1 pašnodarbinātā persona, piešķir ne vairāk kā EUR 20 000, saimniecībām, kurās ir reģistrētas 2 pašnodarbinātās personas, – ne vairāk kā EUR 40 000, lauksaimnieku grupām (GAEC), kas apvieno 3 saimniecības, kurās ir reģistrētas 6 pašnodarbinātās personas un 10 darba ņēmēji (pilna laika ekvivalents), – EUR 160 000. |
| --- | --- |

—

Atbalsts saimniecību atveseļošanai: saimniecībām, kurās ir reģistrēta 1 pašnodarbinātā persona, piešķir ne vairāk kā EUR 20 000, saimniecībām, kurās ir reģistrētas 2 pašnodarbinātās personas, – ne vairāk kā EUR 40 000, lauksaimnieku grupām (GAEC), kas apvieno 3 saimniecības, kurās ir reģistrētas 6 pašnodarbinātās personas un 10 darba ņēmēji (pilna laika ekvivalents), – EUR 160 000.

| — | Atbalsts tehniski ekonomiskajai uzraudzībai: ne vairāk kā EUR 600 vai summa, kas atbilst pakalpojuma cenai. |
| --- | --- |

—

Atbalsts tehniski ekonomiskajai uzraudzībai: ne vairāk kā EUR 600 vai summa, kas atbilst pakalpojuma cenai.

| — | Atbalsts darbības izbeigšanai: EUR 3 100 par vienu darbinieku (viena saimniecība var saņemt šo atbalstu ne vairāk kā par diviem darbiniekiem, viena lauksaimnieku grupa (GAEC) – ne vairāk kā par 3 saimniecībām; minēto summu palielina par EUR 1 550, ja darbiniekam ir jāpārceļas uz citu dzīves vietu; turklāt pabalsta saņēmējs var sešus vai divpadsmit mēnešus apmeklēt profesionālos kursus. |
| --- | --- |

—

Atbalsts darbības izbeigšanai: EUR 3 100 par vienu darbinieku (viena saimniecība var saņemt šo atbalstu ne vairāk kā par diviem darbiniekiem, viena lauksaimnieku grupa (GAEC) – ne vairāk kā par 3 saimniecībām; minēto summu palielina par EUR 1 550, ja darbiniekam ir jāpārceļas uz citu dzīves vietu; turklāt pabalsta saņēmējs var sešus vai divpadsmit mēnešus apmeklēt profesionālos kursus.

| — | Apmaksātais mācību atvaļinājums: 75 % no Francijas minimālās algas (SMIC), ne ilgāk kā divpadsmit mēnešu laikā. |
| --- | --- |

—

Apmaksātais mācību atvaļinājums: 75 % no Francijas minimālās algas (SMIC), ne ilgāk kā divpadsmit mēnešu laikā.

Atbalsta ilgums

6 gadi

Tautsaimniecības nozares

Akvakultūra un saldūdens zveja

Piešķīrējas iestādes nosaukums un adrese

| Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire |
| --- |
| 3 Place de Fontenoy |
| 75007 Paris |
| FRANCE |

Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire

3 Place de Fontenoy

75007 Paris

FRANCE

Cita informācija

Francija ir apņēmusies iepriekš ziņot Komisijai par katru tādu gadījumu (atsevišķi), attiecībā uz kuru eksperts rekomendē pārstrukturēšanas ietvaros palielināt attiecīgās saimniecības ražotspēju, kuras rezultātā palielināsies ražošanas apjoms.

Francija ir apņēmusies katru gadu iesniegt ziņojumu par šīs atbalsta pasākumu shēmas īstenošanu un iekļaut tajā informāciju, kas minēta 86. punkta a)–i) apakšpunktā Kopienas pamatnostādnēs par valsts atbalstu grūtībās nonākušu uzņēmumu glābšanai un pārstrukturēšanai (OV C 244, 1.10.2004., 2. lpp.).

Lēmuma autentiskais(-ie) teksts(-i) bez konfidenciālās informācijas ir pieejams(-i):

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_lv.htm

| Lēmuma pieņemšanas datums | 21.3.2012. |
| --- | --- |
| Atbalsts Nr. | SA.34295 (12/N) |
| Dalībvalsts | Francija |
| Reģions | Francijas piekraste |
| Nosaukums (un/vai saņēmēja nosaukums) | Mesures de soutien accordées aux entreprises ostréicoles touchées par la mortalité des huîtres en 2011 |
| Juridiskais pamats | Paragraphe 4.4. des lignes directrices pour l'examen des aides d'Etat dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture du 3 avril 2008 |
| Pasākuma veids | Atbalsta shēma |
| Mērķis | Kompensēt zaudējumus, kurus izraisījusi austeru bojāeja lielā apjomā 2011. gadā |
| Atbalsta veids | Zaudējumu kompensēšana, finanšu izmaksu samazināšana, atbrīvošana no valsts nodevām |
| Budžets | EUR 20 miljoni |
| Atbalsta intensitāte | 14,7 % |
| Atbalsta ilgums | 2012. gads |
| Tautsaimniecības nozares | Akvakultūra, austeru audzēšana |
| Piešķīrējas iestādes nosaukums un adrese | Ministère de l'agriculture et de la pêche français |
| 78 rue de Varenne |
| 75349 Paris 07 |
| FRANCE |

Lēmuma pieņemšanas datums

21.3.2012.

Atbalsts Nr.

SA.34295 (12/N)

Dalībvalsts

Francija

Reģions

Francijas piekraste

Nosaukums (un/vai saņēmēja nosaukums)

Mesures de soutien accordées aux entreprises ostréicoles touchées par la mortalité des huîtres en 2011

Juridiskais pamats

Paragraphe 4.4. des lignes directrices pour l'examen des aides d'Etat dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture du 3 avril 2008

Pasākuma veids

Atbalsta shēma

Mērķis

Kompensēt zaudējumus, kurus izraisījusi austeru bojāeja lielā apjomā 2011. gadā

Atbalsta veids

Zaudējumu kompensēšana, finanšu izmaksu samazināšana, atbrīvošana no valsts nodevām

Budžets

EUR 20 miljoni

Atbalsta intensitāte

14,7 %

Atbalsta ilgums

2012. gads

Tautsaimniecības nozares

Akvakultūra, austeru audzēšana

Piešķīrējas iestādes nosaukums un adrese

Ministère de l'agriculture et de la pêche français

78 rue de Varenne

75349 Paris 07

FRANCE

Cita informācija

—

Lēmuma autentiskais(-ie) teksts(-i) bez konfidenciālās informācijas ir pieejams(-i):

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_lv.htm

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 9.6.2012 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 163/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.6.2012

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 163/4

---

Euro maiņas kurss (1)

2012. gada 8. jūnijs

2012/C 163/03

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,2468 |
| JPY | Japānas jena | 98,90 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4319 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,80795 |
| SEK | Zviedrijas krona | 8,9781 |
| CHF | Šveices franks | 1,2012 |
| ISK | Islandes krona | |
| NOK | Norvēģijas krona | 7,5995 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 25,481 |
| HUF | Ungārijas forints | 296,60 |
| LTL | Lietuvas lits | 3,4528 |
| LVL | Latvijas lats | 0,6973 |
| PLN | Polijas zlots | 4,2960 |
| RON | Rumānijas leja | 4,4648 |
| TRY | Turcijas lira | 2,2848 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,2665 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,2894 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 9,6723 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,6314 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,6043 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 464,58 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 10,5563 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 7,9486 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,5540 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 11 806,72 |
| MYR | Malaizijas ringits | 3,9708 |
| PHP | Filipīnu peso | 53,953 |
| RUB | Krievijas rublis | 40,8070 |
| THB | Taizemes bāts | 39,524 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 2,5353 |
| MXN | Meksikas peso | 17,6203 |
| INR | Indijas rūpija | 69,1540 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,2468

JPY

Japānas jena

98,90

DKK

Dānijas krona

7,4319

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,80795

SEK

Zviedrijas krona

8,9781

CHF

Šveices franks

1,2012

ISK

Islandes krona

NOK

Norvēģijas krona

7,5995

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

25,481

HUF

Ungārijas forints

296,60

LTL

Lietuvas lits

3,4528

LVL

Latvijas lats

0,6973

PLN

Polijas zlots

4,2960

RON

Rumānijas leja

4,4648

TRY

Turcijas lira

2,2848

AUD

Austrālijas dolārs

1,2665

CAD

Kanādas dolārs

1,2894

HKD

Hongkongas dolārs

9,6723

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,6314

SGD

Singapūras dolārs

1,6043

KRW

Dienvidkorejas vona

1 464,58

ZAR

Dienvidāfrikas rands

10,5563

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

7,9486

HRK

Horvātijas kuna

7,5540

IDR

Indonēzijas rūpija

11 806,72

MYR

Malaizijas ringits

3,9708

PHP

Filipīnu peso

53,953

RUB

Krievijas rublis

40,8070

THB

Taizemes bāts

39,524

BRL

Brazīlijas reāls

2,5353

MXN

Meksikas peso

17,6203

INR

Indijas rūpija

69,1540

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

V Atzinumi

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 9.6.2012 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 163/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.6.2012

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 163/5

---

Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 6. panta 2. punktu Padomes Regulā (EK) Nr. 510/2006 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu un cilmes vietu nosaukumu aizsardzību

2012/C 163/04

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Padomes Regulas (EK) Nr. 510/2006 (1) pantam. Komisijai jāsaņem paziņojumi par iebildumiem sešu mēnešu laikā no šīs publikācijas dienas.

GROZĪJUMA PIETEIKUMS

PADOMES REGULA (EK) Nr. 510/2006

GROZĪJUMU PIETEIKUMS SASKAŅĀ AR 9. PANTU

“QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANO”

EK Nr.: PT-PDO-0117-0226-10.03.2011

AĢIN ( ) ACVN ( X )

1.   Produkta specifikācijas nodaļa, kurā izdarīti grozījumi:

| — | ☒ | Produkta nosaukums |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkta apraksts |
| — | ☒ | Ģeogrāfiskais apgabals |
| — | ☒ | Izcelsmes apliecinājums |
| — | ☒ | Ražošanas metode |
| — |  | Saikne |
| — | ☒ | Marķējums |
| — |  | Valsts prasības |
| — |  | Cits (precizēt) |

—

☒

Produkta nosaukums

—

☒

Produkta apraksts

—

☒

Ģeogrāfiskais apgabals

—

☒

Izcelsmes apliecinājums

—

☒

Ražošanas metode

—



Saikne

—

☒

Marķējums

—



Valsts prasības

—



Cits (precizēt)

2.   Grozījuma(-u) veids:

| — |  | Grozījumi vienotajā dokumentā vai kopsavilkuma lapā |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Grozījumi reģistrētu ACVN vai AĢIN specifikācijā, ja nav publicēts ne vienots dokuments, ne kopsavilkums |
| — |  | Grozījumi specifikācijā, ja publicētajā vienotajā dokumentā (Regulas (EK) Nr. 510/2006 9. panta 3. punkts) nav jāizdara grozījumi |
| — |  | Pagaidu grozījumi specifikācijā, kas saistīti ar valsts iestāžu noteikto obligāto sanitāro vai fitosanitāro pasākumu ievērošanu (Regulas (EK) Nr. 510/2006 9. panta 4. punkts) |

—



Grozījumi vienotajā dokumentā vai kopsavilkuma lapā

—

☒

Grozījumi reģistrētu ACVN vai AĢIN specifikācijā, ja nav publicēts ne vienots dokuments, ne kopsavilkums

—



Grozījumi specifikācijā, ja publicētajā vienotajā dokumentā (Regulas (EK) Nr. 510/2006 9. panta 3. punkts) nav jāizdara grozījumi

—



Pagaidu grozījumi specifikācijā, kas saistīti ar valsts iestāžu noteikto obligāto sanitāro vai fitosanitāro pasākumu ievērošanu (Regulas (EK) Nr. 510/2006 9. panta 4. punkts)

3.   Grozījums(-i):

1)   Produkta nosaukums.

Papildus esošajam nosaukumam “Queijo de Cabra Transmontano” pievieno vēl vienu nosaukumu “Queijo de Cabra Transmontano Velho”.

2)   Ģeogrāfiskā apgabala paplašināšana, lai tajā iekļautu konselas Alijó, Vimioso un Bragança (tikai fregesijas Quintela de Lampaças, Santa Comba de Rossas, Failde, Mós, Grijó de Parada, Parada, Pinela, Salsas, Serapicos, Coelhoso, Calvelhe, Paradinha Nova, Macedo do Mato, Iseda un Sendas).

3)   Produkta (siers) definīcija: papildina ar informāciju, ka siers var būt pusciets, ciets un ļoti ciets, nevis tikai ļoti ciets.

4)   Produkta (siers) definīcija: svītrot piezīmi “mājamatniecība”.

5)   Recināšanas process ilgst 40–60 minūtes.

6)   Siera rituļa izmēri: siera diametrs var būt ne tikai 12–19 cm un svars 0,6–0,9 kg, bet arī 6–12 cm un 0,3–0,9 kg.

7)   Siera “Queijo de Cabra Transmontano Velho” specifikācija

Siera īpašības

Forma: zems (saplacināts) regulāras formas cilindrs bez skaidri izteiktām malām, ko gatavo divos dažādos lielumos.

Diametrs: 6–12 cm un 12–19 cm

Augstums: 3–6 cm

Svars: 0,250–0,500 kg un 0,500–0,900 kg

Miza: cieta vai ļoti cieta, bez ieplaisājumiem, labi veidota, gluda, balta vai ķieģeļsarkana.

Mīkstums

Konsistence blīva, cieta vai ļoti cieta, nav sviestaina

Izskats nav krēmīgs, ar nedaudzām acīm

Krāsa viendabīgi balta

Smarža un garša intensīva un patīkama smarža, dabiska, nedaudz pikanta garša

Tauku saturs 28 līdz 50 %

Mitrums 25 līdz 35 %

Nogatavināšana

Notiek siernīcās dabiskā ceļā vai arī kontrolētos apstākļos.

Vides apstākļi

Temperatūra: 5–12 °C

Relatīvais mitrums: 70–85 %

Nogatavināšanas ilgums: vismaz 90 dienas

B.2.   Izejvielu īpašības

“Queijo de Cabra Transmontano” izgatavo no šādām izejvielām:

| | Serrana šķirnes kazu tīrs svaigpiens; |
| --- | --- |

Serrana šķirnes kazu tīrs svaigpiens;

| | pārtikas sāls; |
| --- | --- |

pārtikas sāls;

| | dzīvnieku izcelsmes recinātājs. |
| --- | --- |

dzīvnieku izcelsmes recinātājs.

| | Siera “Queijo de Cabra Transmontano Velho” rituļa virsmu var pilnībā noziest ar olīveļļu un paprikas pulveri (kas tai piešķir ķieģeļsarkanu krāsu). |
| --- | --- |

Siera “Queijo de Cabra Transmontano Velho” rituļa virsmu var pilnībā noziest ar olīveļļu un paprikas pulveri (kas tai piešķir ķieģeļsarkanu krāsu).

8)   Siera pārdošana gabalos. Ir atļauta iepriekšēja iepakošana ar nosacījumu, ka to atļāvusi ražotāju grupa un kontroles un sertifikācijas iestāde.

VIENOTS DOKUMENTS

PADOMES REGULA (EK) Nr. 510/2006

“QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANO”/“QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANO VELHO”

EK Nr.: PT-PDO-0117-0226-10.03.2011

AĢIN ( ) ACVN ( X )

1.   Nosaukums:

“Queijo de Cabra Transmontano”/“Queijo de Cabra Transmontano Velho”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts:

Portugāle

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts:

3.1.   Produkta veids:

| 1.3. grupa. | Siers |
| --- | --- |

1.3. grupa.

Siers

3.2.   Produkta apraksts, uz kuru attiecas nosaukums (1):

Definīcija. “Queijo de Cabra Transmontano” ir nogatavināts puscietais vai cietais siers, ko izgatavo, sarecinot kazas svaigpienu ar dzīvnieku izcelsmes recinātāju un iegūto masu lēni notecinot. To var laist tirdzniecībā ar nosaukumu “Queijo de Cabra Transmontano” vai “Queijo de Cabra Transmontano Velho”.

B.1.   Fizikālās un ķīmiskās īpašības

B.1.1.   “Queijo de Cabra Transmontano”

Siera īpašības

Forma: zems (saplacināts) regulāras formas cilindrs bez skaidri izteiktām malām, ko gatavo divos dažādos lielumos.

Diametrs: 6–12 cm un 12–19 cm

Augstums: 3–6 cm

Svars: 0,300–0,600 kg un 0,600–0,900 kg

Miza: cieta vai ļoti cieta, bez ieplaisājumiem, labi veidota, gluda, balta.

Mīkstums

Konsistence: blīva, puscieta, nav sviestaina

Izskats: nav krēmīgs, ar nedaudzām acīm

Krāsa: viendabīgi balta

Smarža un garša: intensīva un patīkama smarža, dabiska, nedaudz pikanta garša

Tauku saturs sausnā: 35–55 %

Olbaltumvielu saturs sausnā: 25–40 %

Mitrums: 27–37 %

Nogatavināšana

Notiek siernīcās dabiskā ceļā vai arī kontrolētos apstākļos.

Vides apstākļi

Temperatūra: 5–12 °C

Relatīvais mitrums: 70–85 %

Nogatavināšanas ilgums: vismaz 60 dienas

B.1.2.   “Queijo de Cabra Transmontano “Velho” ”

Siera īpašības

Forma: zems (saplacināts) regulāras formas cilindrs bez skaidri izteiktām malām, ko gatavo divos dažādos lielumos.

Diametrs: 6–12 cm un 12–19 cm

Augstums: 3–6 cm

Svars: 0,250–0,500 kg un 0,500–0,900 kg

Miza: cieta vai ļoti cieta, bez ieplaisājumiem, labi veidota, gluda, balta vai paprikas sarkana.

Mīkstums

Konsistence: blīva, cieta vai ļoti cieta, nav sviestaina

Izskats: nav krēmīgs, ar nedaudzām acīm

Krāsa: viendabīgi balta

Smarža un garša: intensīva un patīkama smarža, dabiska, nedaudz pikanta garša

Tauku saturs sausnā: 35–55 %

Olbaltumvielu saturs sausnā: 25–40 %

Mitrums: 25–35 %

Nogatavināšana

Notiek nogatavināšanas siernīcās vai arī kontrolētos apstākļos.

Vides apstākļi

Temperatūra: 5–12 °C

Relatīvais mitrums: 70–85 %

Nogatavināšanas ilgums: vismaz 90 dienas

B.2.   Izejvielu īpašības

“Queijo de Cabra Transmontano” izgatavo no šādām izejvielām:

| | Serrana šķirnes kazu tīrs svaigpiens;
  Piena fizikāli ķīmiskās īpašības ir šādas:
  Skābums: 14–24 (ml NaOH N/L)
  pH: 6,5–6,9
  Blīvums: 1,026–1,034
  Tauki: 3,8–7,0 (g/100 g)
  Olbaltumvielas: 2,8–5,0 (g/100 g)
  Kazeīns: 2,2–3,0 %
  Ūdens: 87,0–88,8 %
  Sausna: 11,2–13 % |
| --- | --- |

Serrana šķirnes kazu tīrs svaigpiens;

Piena fizikāli ķīmiskās īpašības ir šādas:

Skābums: 14–24 (ml NaOH N/L)

pH: 6,5–6,9

Blīvums: 1,026–1,034

Tauki: 3,8–7,0 (g/100 g)

Olbaltumvielas: 2,8–5,0 (g/100 g)

Kazeīns: 2,2–3,0 %

Ūdens: 87,0–88,8 %

Sausna: 11,2–13 %

| | pārtikas sāls; |
| --- | --- |

pārtikas sāls;

| | dzīvnieku izcelsmes recinātājs. |
| --- | --- |

dzīvnieku izcelsmes recinātājs.

| | Siera “Queijo de Cabra Transmontano Velho” rituļa virsmu var pilnībā noziest ar olīveļļu un paprikas pulveri (kas tai piešķir ķieģeļsarkanu krāsu). |
| --- | --- |

Siera “Queijo de Cabra Transmontano Velho” rituļa virsmu var pilnībā noziest ar olīveļļu un paprikas pulveri (kas tai piešķir ķieģeļsarkanu krāsu).

3.3.   Izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem):

Piens no Serrana šķirnes kazām, ko audzē 4. punktā minētajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Dzīvnieku izcelsmes recinātājs un sāls. Kvalitātes prasības ir noteiktas tiesību aktos.

3.4.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem):

Kazas lielākoties barojas ar savvaļas augiem, kas aug ganībās, atmatās, nekultivētā zemē un papuvēs. Serrana šķirnes kazas labprātāk ganās mežainās ganībās (kur pieejami dažādu koku jaunie dzinumi un lapas) un krūmainās ganībās (kur pieejami dažādi krūmi un krūmāji, piemēram, irbulenes, ērikas, virsāji); ja šie augi ir bagātīgi pieejami, tie var veidot pat 90 % no šīs šķirnes dzīvnieku barības.

3.5.   Īpaši ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā:

Īpašie ražošanas posmi, kas jāveic 4. punktā norādītajā ģeogrāfiskajā apgabalā, ir piena ražošana un siera izgatavošana un nogatavināšana.

3.6.   Īpaši noteikumi griešanai, rīvēšanai, iepakošanai u. c.:

Sieru patērētājiem var pārdot iepriekš iesaiņotos gabalos. Lai nodrošinātu produkta izsekojamību un kontroli, siera gabalus iepako jau ražotnēs. Tomēr atsevišķos gadījumos un allaž ievērojot izsekojamības principu, sieru var iepakot arī citās ražotnēs, kuras kontrolē kontroles un sertifikācijas organizācija.

3.7.   Īpaši noteikumi marķēšanai:

Uz siera vai siera gabalu marķējuma obligāti norāda šādu informāciju:

| — | apzīmējums “Queijo de Cabra Transmontano – DOP” vai “Queijo de Cabra Transmontano Velho – DOP”, |
| --- | --- |

—

apzīmējums “Queijo de Cabra Transmontano – DOP” vai “Queijo de Cabra Transmontano Velho – DOP”,

| — | uz katra rituļa vai gabala marķējuma ir arī attiecīgā sertifikācijas zīme, |
| --- | --- |

—

uz katra rituļa vai gabala marķējuma ir arī attiecīgā sertifikācijas zīme,

| — | uz marķējuma ir ES aizsargātas cilmes vietas nosaukuma logotips. |
| --- | --- |

—

uz marķējuma ir ES aizsargātas cilmes vietas nosaukuma logotips.

Sertifikācijas organizācijas īstenotā kontrole un sertifikācija attiecas tikai uz šo konkrēto posmu.

4.   Precīza ģeogrāfiskā apgabala definīcija:

Piena ražošana un siera “Queijo de Cabra Transmontano” e “Queijo de Cabra Transmontano Velho” izgatavošana un nogatavināšana notiek tikai Bragansas distrikta konselās Mirandela, Macedo de Cavaleiros, Alfândega da Fé, Carrazeda de Ansiães, Vila Flor, Torre de Moncorvo, Freixo de Espada à Cinta, Mogadouro, Vimioso e Bragança (tikai fregesijas Quintela de Lampaças, Santa Comba de Rossas, Failde, Mós, Grijó de Parada, Parada, Pinela, Salsas, Serapicos, Coelhoso, Calvelhe, Paradinha Nova, Macedo do Mato, Iseda un Sendas) un Vilarealas distrikta konselās Alijó, Valpaços un Murça.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu:

5.1.   Ģeogrāfiskā apgabala specifika:

Sniegtais apgabala raksturojums ģeogrāfiskā stāvokļa, kā arī topogrāfisko un klimatisko apstākļu ziņā atbilst Trás-os-Montes reģionam, jo ar šo ACVN aizsargātā produkta ražošanas apgabals aizņem vairāk nekā 1/3 reģiona platības; tas sadalīts divos distriktos: Bragança un Vila Real.

Šis apgabals, kas ietilpst Trás-os-Montes reģionā, aizņem 447 600 ha lielu platību, un to veido tektoniskas ielejas, dziļas erodētas ieplakas un plakankalnes.

Viss reģions atrodas Doru (Douro) upes baseinā; šīs upes labā krasta pietekas (Sabor, Tua, Pinhão un Corgo) un kreisā krasta pietekas (Águeda, Côa, Távora un Varosa) atdala kalnu grēdas, kuras stiepjas gar jūras piekrasti un kuru augstums virs jūras līmeņa reizēm sasniedz 1 500 metrus.

Šā Pireneju pussalas otrās lielākās upes ūdens Portugāles teritorijā esošā sateces baseina raksturīgās īpašības visam reģionam piešķir savdabīgas, pat unikālas īpašības, radot lielu klimatisko, kultūras un cilvēkfaktoru dažādību (LAGE, 1985).

Kalnu grēdas, kas stiepjas gar piekrasti, aiztur jūras vējus, kuru spars, virzoties dziļāk iekšzemē, mazinās, un pakāpeniski palielinās kontinentālā klimata ietekme. No ziemeļiem uz dienvidiem virzienā uz Doru palielinās Vidusjūras ietekme.

Pastāv cieša saikne starp ģeoloģisko un litoloģisko struktūru, reljefu, klimatu un zemes gabalu morfoloģiju. Reģiona augsnes veidojušās uz granīta, slānekļa un zaļganpelēkā smilšakmens cilmiežiem, un pēc mehāniskā sastāva tās ir vieglas smilts augsnes.

5.2.   Produkta specifika:

Kazkopībā siera ražošanas nozare ir stipri attīstīta visās trīspadsmit konselās (Bragança konselā – tikai minētās piecpadsmit fregesijas), kas veido ar šo ACVN aizsargātā produkta ražošanas apgabalu un kas uzskatāmas par skarbākajām un maznozīmīgākajām konselām ar sliktākajiem dzīves apstākļiem, kurās pēdējo desmit gadu laikā visvairāk samazinājies iedzīvotāju skaits. Kazkopības produkcija šajos kalnu apgabalos ir cieši saistīta ar gadalaiku ciklu un kazkopju savrupo dzīvesveidu bez jūtamas ārpasaules ietekmes: lopkopji audzē dzīvniekus saskaņā ar dabas vides apstākļiem (tradicionālā ekstensīvā lopkopības sistēma).

5.3.   Saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN):

Šī ir tradicionāla ekstensīva lopkopības sistēma, kas nozīmē, ka dzīvnieki ganās brīvi un ganīšanās vietas izvēle ir atkarīga no gadalaika, dzīvnieku fiziskā stāvokļa un pieejamās barības. Dzīvnieki pārtiek tikai no dabiskas barības, kura lielākoties sastāv no reģiona vietējiem savvaļas augiem. Kazu barības sastāvs ir aptuveni šāds (atkarībā no kazu vēlmēm): 60 % kokaugu, 30 % krūmu un 10 % zālaugu (ja šie augi ganībās ir brīvi pieejami).

Šāda barība un tradicionālā kazas siera izgatavošanai nepieciešamā zinātība, kas šajos kalnu novados nodota no paaudzes paaudzē, piešķir nogatavinātam sieram tā raksturīgo, specifisko un gardo smaržu un garšu.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju:

(Regulas (EK) Nr. 510/2006 5. panta 7. punkts)

http://www.gpp.pt/Valor/Queijo_Cabra_Transmont.pdf

---

(1)  OV L 93, 31.3.2006., 12. lpp.

---