# Publicatieblad C 140/2012

| | ISSN 1977-0995
  doi:10.3000/19770995.C_2012.140.nld |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 140 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 55e jaargang16 mei 2012 |

ISSN 1977-0995

doi:10.3000/19770995.C_2012.140.nld

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 140

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

55e jaargang16 mei 2012

---

| Nummer | Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2012/C 140/01 | Wisselkoersen van de euro | 1 |

Nummer

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2012/C 140/01

Wisselkoersen van de euro

1

| | V   Adviezen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2012/C 140/02 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.6587 — Molson Coors/StarBev) (
  1
  ) | 2 |
| 2012/C 140/03 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.6580 — Experian/Cerved/Experian-Cerved Information Services) — Voor een vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 3 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2012/C 140/04 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 4 |
| 2012/C 140/05 | Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 8 |
| 2012/C 140/06 | Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 18 |

V   Adviezen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2012/C 140/02

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.6587 — Molson Coors/StarBev) (
  1
  )

1

2

2012/C 140/03

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.6580 — Experian/Cerved/Experian-Cerved Information Services) — Voor een vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

3

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2012/C 140/04

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

4

2012/C 140/05

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

8

2012/C 140/06

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

18

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/1

---

Wisselkoersen van de euro (1)

15 mei 2012

2012/C 140/01

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,2843 |
| JPY | Japanse yen | 102,65 |
| DKK | Deense kroon | 7,4335 |
| GBP | Pond sterling | 0,80010 |
| SEK | Zweedse kroon | 9,0437 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,2010 |
| ISK | IJslandse kroon | |
| NOK | Noorse kroon | 7,6185 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 25,515 |
| HUF | Hongaarse forint | 292,25 |
| LTL | Litouwse litas | 3,4528 |
| LVL | Letlandse lat | 0,6971 |
| PLN | Poolse zloty | 4,3225 |
| RON | Roemeense leu | 4,4425 |
| TRY | Turkse lira | 2,3210 |
| AUD | Australische dollar | 1,2836 |
| CAD | Canadese dollar | 1,2855 |
| HKD | Hongkongse dollar | 9,9739 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,6573 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,6128 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 481,04 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 10,5182 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 8,1156 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,5350 |
| IDR | Indonesische roepia | 11 897,19 |
| MYR | Maleisische ringgit | 3,9531 |
| PHP | Filipijnse peso | 54,773 |
| RUB | Russische roebel | 39,0452 |
| THB | Thaise baht | 40,237 |
| BRL | Braziliaanse real | 2,5539 |
| MXN | Mexicaanse peso | 17,5635 |
| INR | Indiase roepie | 69,0500 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,2843

JPY

Japanse yen

102,65

DKK

Deense kroon

7,4335

GBP

Pond sterling

0,80010

SEK

Zweedse kroon

9,0437

CHF

Zwitserse frank

1,2010

ISK

IJslandse kroon

NOK

Noorse kroon

7,6185

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

25,515

HUF

Hongaarse forint

292,25

LTL

Litouwse litas

3,4528

LVL

Letlandse lat

0,6971

PLN

Poolse zloty

4,3225

RON

Roemeense leu

4,4425

TRY

Turkse lira

2,3210

AUD

Australische dollar

1,2836

CAD

Canadese dollar

1,2855

HKD

Hongkongse dollar

9,9739

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,6573

SGD

Singaporese dollar

1,6128

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 481,04

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

10,5182

CNY

Chinese yuan renminbi

8,1156

HRK

Kroatische kuna

7,5350

IDR

Indonesische roepia

11 897,19

MYR

Maleisische ringgit

3,9531

PHP

Filipijnse peso

54,773

RUB

Russische roebel

39,0452

THB

Thaise baht

40,237

BRL

Braziliaanse real

2,5539

MXN

Mexicaanse peso

17,5635

INR

Indiase roepie

69,0500

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Adviezen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/2

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak COMP/M.6587 — Molson Coors/StarBev)

(Voor de EER relevante tekst)

2012/C 140/02

| 1. | Op 2 mei 2012 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Molson Coors Brewing Company („Molson Coors”, Verenigde Staten) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de EG-concentratieverordening de volledige zeggenschap verkrijgt over Starbev Holdings Sàrl („StarBev”, Luxemburg) door de verwerving van aandelen. |
| --- | --- |

1.

Op 2 mei 2012 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Molson Coors Brewing Company („Molson Coors”, Verenigde Staten) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de EG-concentratieverordening de volledige zeggenschap verkrijgt over Starbev Holdings Sàrl („StarBev”, Luxemburg) door de verwerving van aandelen.

| 2. | De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:






  — | Molson Coors: bereiding, verkoop, verhandeling en distributie van bier, hoofdzakelijk in de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk, |
| --- | --- | --- |

2.

De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:

—

Molson Coors: bereiding, verkoop, verhandeling en distributie van bier, hoofdzakelijk in de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk,

| — | StarBev: vervaardiging en distributie van bier, hoofdzakelijk in Centraal- en Oost-Europa. |
| --- | --- |

—

StarBev: vervaardiging en distributie van bier, hoofdzakelijk in Centraal- en Oost-Europa.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de EG-concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de EG-concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden.

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per faxbericht (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer COMP/M.6587 — Molson Coors/StarBev, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| J-70 |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per faxbericht (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer COMP/M.6587 — Molson Coors/StarBev, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

J-70

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (de „EG-concentratieverordening”).

---

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/3

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak COMP/M.6580 — Experian/Cerved/Experian-Cerved Information Services)

Voor een vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

2012/C 140/03

| 1. | Op 7 mei 2012 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Experian Holding Italia S.r.l. („Experian”, Italië) en Cerved Holding SpA („Cerved”) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de EG-concentratieverordening de gezamenlijke zeggenschap verkrijgen over Experian-Cerved Information Services SpA („Experian-Cerved”, Italië) door de verwerving van aandelen in een nieuw opgerichte gemeenschappelijke onderneming. |
| --- | --- |

1.

Op 7 mei 2012 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat Experian Holding Italia S.r.l. („Experian”, Italië) en Cerved Holding SpA („Cerved”) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), van de EG-concentratieverordening de gezamenlijke zeggenschap verkrijgen over Experian-Cerved Information Services SpA („Experian-Cerved”, Italië) door de verwerving van aandelen in een nieuw opgerichte gemeenschappelijke onderneming.

| 2. | De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:






  — | Experian: kredietinformatiediensten; verzameling en verhandeling van zakelijke gegevens uit publiek beschikbare bronnen; softwareoplossingen en marketingdiensten voor databeheer, kredietrisicobeoordeling, incasso en invordering, fraudebeheer; op passantentellingen gebaseerde zakelijke informatie om inzicht te krijgen in consumentengedrag, |
| --- | --- | --- |

2.

De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:

—

Experian: kredietinformatiediensten; verzameling en verhandeling van zakelijke gegevens uit publiek beschikbare bronnen; softwareoplossingen en marketingdiensten voor databeheer, kredietrisicobeoordeling, incasso en invordering, fraudebeheer; op passantentellingen gebaseerde zakelijke informatie om inzicht te krijgen in consumentengedrag,

| — | Cerved: verzameling, verwerking en verhandeling van informatie ter ondersteuning van organisaties bij kredietrisicobeheer, het beoordelen van kredietwaardigheid, het samenstellen van doelgroepenlijsten voor marketingdoeleinden en het onderzoeken van de marktpositie; kredietevaluatie, krediet- en activabeheer; incasso en invordering, |
| --- | --- |

—

Cerved: verzameling, verwerking en verhandeling van informatie ter ondersteuning van organisaties bij kredietrisicobeheer, het beoordelen van kredietwaardigheid, het samenstellen van doelgroepenlijsten voor marketingdoeleinden en het onderzoeken van de marktpositie; kredietevaluatie, krediet- en activabeheer; incasso en invordering,

| — | Experian-Cerved: kredietinformatiediensten. |
| --- | --- |

—

Experian-Cerved: kredietinformatiediensten.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde concentratie binnen het toepassingsgebied van de EG-concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking kan komen voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens de EG-concentratieverordening (2). |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde concentratie binnen het toepassingsgebied van de EG-concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking kan komen voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens de EG-concentratieverordening (2).

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per faxbericht (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer COMP/M.6580 — Experian/Cerved/Experian-Cerved Information Services, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| J-70 |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per faxbericht (+32 22964301), per e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer COMP/M.6580 — Experian/Cerved/Experian-Cerved Information Services, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

J-70

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (de „EG-concentratieverordening”).

(2)  PB C 56 van 5.3.2005, blz. 32 („mededeling betreffende een vereenvoudigde procedure”).

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/4

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2012/C 140/04

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„MELA ROSSA CUNEO”

EG-nummer: IT-PGI-0005-0915-16.12.2011

BGA ( X ) BOB ( )

1.   Naam:

„Mela Rossa Cuneo”

2.   Lidstaat of derde land:

Italië

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1.   Productcategorie:

| Categorie 1.6. | Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt |
| --- | --- |

Categorie 1.6.

Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

De appels met de benaming „Mela Rossa Cuneo” BGA worden geproduceerd op basis van uitsluitend de volgende appelvariëteiten en klonen daarvan:

| a) | Red Delicious |
| --- | --- |

a)

Red Delicious

| b) | Gala |
| --- | --- |

b)

Gala

| c) | Fuji |
| --- | --- |

c)

Fuji

| d) | Braeburn |
| --- | --- |

d)

Braeburn

Zij moeten verder de volgende kenmerken hebben:

| | Red Delicious | Schil: fel wijnrood over 90 % van de oppervlakte of meer; vettigheid en ruwschilligheid blijven beperkt tot de steelholte |
| --- | --- | --- |

Red Delicious

Schil: fel wijnrood over 90 % van de oppervlakte of meer; vettigheid en ruwschilligheid blijven beperkt tot de steelholte

| | Groottesortering: diameter ≥ 75 mm, of gewicht ≥ 180 g |
| --- | --- |

Groottesortering: diameter ≥ 75 mm, of gewicht ≥ 180 g

| | Suikergehalte: ≥ 11 °Brix |
| --- | --- |

Suikergehalte: ≥ 11 °Brix

| | Hardheid vruchtvlees: ≥ 5 kg |
| --- | --- |

Hardheid vruchtvlees: ≥ 5 kg

| | Gala | Schil: fel helderrood over 80 % van de oppervlakte of meer; voornamelijk gestreept met kleurnuances |
| --- | --- | --- |

Gala

Schil: fel helderrood over 80 % van de oppervlakte of meer; voornamelijk gestreept met kleurnuances

| | Groottesortering: diameter ≥ 70 mm, of gewicht ≥ 160 g |
| --- | --- |

Groottesortering: diameter ≥ 70 mm, of gewicht ≥ 160 g

| | Suikergehalte: ≥ 12 °Brix |
| --- | --- |

Suikergehalte: ≥ 12 °Brix

| | Hardheid vruchtvlees: ≥ 5 kg |
| --- | --- |

Hardheid vruchtvlees: ≥ 5 kg

| | Fuji | Schil: lichtrood tot felrood over 60 % van de oppervlakte of meer |
| --- | --- | --- |

Fuji

Schil: lichtrood tot felrood over 60 % van de oppervlakte of meer

| | Groottesortering: diameter ≥ 75 mm, of gewicht ≥ 180 g |
| --- | --- |

Groottesortering: diameter ≥ 75 mm, of gewicht ≥ 180 g

| | Suikergehalte: ≥ 12 °Brix |
| --- | --- |

Suikergehalte: ≥ 12 °Brix

| | Hardheid vruchtvlees: ≥ 6 kg |
| --- | --- |

Hardheid vruchtvlees: ≥ 6 kg

| | Braeburn | Schil: oranjerood tot felrood, voornamelijk gestreept over 80 % van de oppervlakte of meer |
| --- | --- | --- |

Braeburn

Schil: oranjerood tot felrood, voornamelijk gestreept over 80 % van de oppervlakte of meer

| | Groottesortering: diameter ≥ 70 mm, of gewicht ≥ 160 g |
| --- | --- |

Groottesortering: diameter ≥ 70 mm, of gewicht ≥ 160 g

| | Suikergehalte: ≥ 11,5 °Brix |
| --- | --- |

Suikergehalte: ≥ 11,5 °Brix

| | Hardheid vruchtvlees: ≥ 6 kg |
| --- | --- |

Hardheid vruchtvlees: ≥ 6 kg

Wanneer de vruchten voor consumptie worden aangeboden, moeten zij intact zijn, er vers en gezond uitzien, schoon zijn en vrij van vreemde stoffen en geuren, en aan de eisen voldoen die zijn vastgesteld voor de klassen Extra en I.

De kwaliteitskenmerken voor de verschillende variëteiten en klassen zijn die van de EU-handelsnorm, Uitvoeringsverordening (EU) nr. 543/2011.

3.3.   Grondstoffen (enkel voor verwerkte producten):

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

Alle stadia van het telen en oogsten van de „Mela Rossa Cuneo” BGA moeten plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.:

De bewaring van de „Mela Rossa Cuneo” BGA vindt plaats door middel van traditionele methoden via de koeltechniek waarbij de temperatuur, de vochtigheid en de samenstelling van de lucht zodanig zijn dat de specifieke kwaliteitskenmerken van het product bewaard blijven.

De „Mela Rosso Cuneo” mag alleen in de hieronder aangegeven perioden in de handel worden gebracht.

| Gala | van 1 augustus t/m 31 mei |
| --- | --- |
| Red Delicious | van 1 september t/m 30 juni |
| Braeburn | van 30 september t/m 31 juli |
| Fuji | van 1 oktober tot en met 31 juli |

Gala

van 1 augustus t/m 31 mei

Red Delicious

van 1 september t/m 30 juni

Braeburn

van 30 september t/m 31 juli

Fuji

van 1 oktober tot en met 31 juli

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

De appelen met de benaming „Mela Rossa Cuneo” moeten zodanig in colli of verpakkingen worden verpakt dat het product duidelijk kan worden geïdentificeerd. De identiteit van het product moet op de verpakking of op de afzonderlijke vruchten worden aangegeven. De woorden „Mela Rossa Cuneo” en de aanduiding IGP (BGA) moeten duidelijk en perfect leesbaar in grotere letters dan de andere vermeldingen worden afgedrukt.

Wanneer een zegeltje op de vruchten wordt aangebracht, moet op ten minste 70 % van de vruchten zo'n zegeltje worden aangebracht.

Het is geoorloofd om in combinatie met de Beschermde Geografische Aanduiding grafische symbolen en/of aanduidingen te gebruiken die verwijzen naar bedrijfsnamen, handelsmerken of individuele bedrijfslogo’s. Deze mogen echter geen ongeremde promotie inhouden of de koper misleiden.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied:

Het productiegebied van de „Mela Rossa Cuneo” omvat de gemeenten in een deel van de provincie Cuneo en in een deel van de provincie Turijn, op een hoogte tussen de 280 en de 650 meter boven zeeniveau.

Het betreft de volgende gemeenten in de provincie Cuneo: Bagnolo Piemonte, Barge, Borgo San Dalmazzo, Boves, Brondello, Busca, Caraglio, Castellar, Castelletto Stura, Centallo, Cervasca, Cervere, Costigliole Saluzzo, Cuneo, Dronero, Envie, Fossano, Lagnasco, Manta, Martiniana Po, Pagno, Piasco, Revello, Rossana, Sant’Albano Stura, Salmour, Saluzzo, Sanfront, Savigliano, Scarnafigi, Tarantasca, Valgrana, Venasca, Verzuolo, Villafalletto en Villar San Costanzo.

Het betreft de volgende gemeenten in de provincie Turijn: Bibiana, Bricherasio, Campiglione Fenile, Cavour, Garzigliana, Luserna S. Giovanni, Lusernetta, Osasco, S. Secondo di Pinerolo en Pinerolo.

5.   Verband met het geografische gebied:

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied:

Het betrokken deel van het grondgebied van de regio Piemonte betreft een hoogvlakte die parallel aan de westelijke Alpen loopt, te weten de Zee-Alpen en de Cottische Alpen, en doet zich voor als een orografisch unicum dat wordt gevormd door de smalle hoogvlakte die als het ware als een balkon tussen de westelijke Alpen en de Povlakte in „hangt”.

Het betrokken gebied is het belangrijkste appelteeltgebied in de regio Piemonte, waar de teelt van appels met een rode schil zijn oorsprong vindt en zich heeft ontwikkeld tot een voor de streek specifieke teelt.

De gebieden waar de „Mela Rossa Cuneo” wordt geteeld, liggen op de grens tussen de Piemontese provincies Cuneo en Turijn en zijn historisch en geografisch met name geschikt voor de productie van anthocyaankleurige appelen. De hoogte, de breedtegraad, de ligging in bergachtig gebied, de klimaatfactoren en de bijzondere intensiteit van de zonnestralen zijn kenmerkende milieufactoren van dat gebied.

Het feit dat het gebied zowel aan de bergketens van de Alpen als aan de Povlakte grenst, maakt dat in de nazomer- en herfstperiode voorafgaand aan de oogst wanneer de appelvariëteiten van de „Mela Rossa Cuneo” rijpen, het temperatuursverschil tussen dag en nacht gemiddeld 13,8 °C bedraagt. Dat is een ongewoon groot temperatuursverschil in vergelijking met de over het algemeen voorkomende temperatuursverschillen in de Europese appelteeltgebieden, of dit nu berggebieden of laagvlaktes zijn, waar temperatuursschokken voornamelijk te wijten zijn aan het snelle voorbijtrekken van lagedrukgebieden.

5.2.   Specificiteit van het product:

De bijzondere kenmerken waarop de roem van de „Mela Rossa Cuneo” berust, zijn de kenmerkende sterke roodkleuring van de schil die het uiterlijk van het product beïnvloedt, wat betreft het percentage van de oppervlakte van de schil dat zo sterk rood gekleurd is, en de bijzondere helderheid van die kleur. Die kenmerken verschaffen de „Mela Rossa Cuneo” een eigen specifieke identiteit op de plaatselijke, regionale, nationale en buitenlandse markten.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel van een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De esthetische bijzonderheid van de „Mela Rossa Cuneo” is het resultaat van de gunstige interactie tussen het productiegebied en de traditioneel gebruikte appelvariëteiten en -klonen.

De drie volgende fysieke en klimatologische fenomenen dragen bij tot de kwaliteit van de roodkleuring, die het gevolg blijken te zijn van de kenmerken van het geografische gebied:

| — | de ongebruikelijke dagelijkse temperatuursverschillen in de periode voorafgaand aan de oogst; |
| --- | --- |

—

de ongebruikelijke dagelijkse temperatuursverschillen in de periode voorafgaand aan de oogst;

| — | de bevochtiging van de schil door de dauwdruppels die zich gedurende de koudste uren van de nacht op de appels vormen en die de oorzaak zijn van een kenmerkende cyclus van nat worden en weer opdrogen van de vruchthuid; |
| --- | --- |

—

de bevochtiging van de schil door de dauwdruppels die zich gedurende de koudste uren van de nacht op de appels vormen en die de oorzaak zijn van een kenmerkende cyclus van nat worden en weer opdrogen van de vruchthuid;

| — | de „bergbriesjes” die van richting veranderen naargelang van het uur van de dag (morgen/avond), versnellen de dagelijkse cycli van afkoeling/opwarming en bevochtiging/opdroging. |
| --- | --- |

—

de „bergbriesjes” die van richting veranderen naargelang van het uur van de dag (morgen/avond), versnellen de dagelijkse cycli van afkoeling/opwarming en bevochtiging/opdroging.

Deze fysieke fenomenen treden dan ook nog eens op in interactie met de lichtinstraling, waardoor de vorming van anthocyanen, de antioxidantpigmenten die verantwoordelijk zijn voor de kleur van de schil van de appels, wordt bevorderd. De temperatuurverschillen hangen ten nauwste samen met de vorming van de kleurpigmenten. De mate waarin de kleur waarneembaar is voor het menselijke oog hangt af van het percentage cellen met de betrokken kleurpigmenten, en niet van een grotere of hoeveelheid anthocyanen die in de cellen zijn opgelost. De cyclus van bevochtiging/opdroging is, in interactie met de sterke lichtinstraling, ook van invloed op de ontwikkeling van de anthocyanen.

Dat het betrokken geografische gebied als het ware voorbestemd is voor de productie van appelen met een rode schil is goed beschreven in het document daarover van de Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen van Pollenzo (provincie Cuneo). Tijdens de Verlichting, in de achttiende eeuw, ontstonden in Piemonte landbouwacademies en -verenigingen die intensief onderzoek verrichtten naar variëteiten en waaraan de streek de sterke verbreiding van nieuwe cultivars en de totstandbrenging van wetenschappelijke teelttechnieken te danken heeft. Daardoor ontstonden de voorwaarden voor de verspreiding van appelvariëteiten met een rode schil die bijzonder gewaardeerd worden omdat zij in de streek rond Cuneo een bijzondere intensiteit en helderheid van kleur konden bereiken.

De ontwikkeling van de moderne appelteelt in Cuneo en omstreken is terug te voeren op de jaren '50 en '60 van de twintigste eeuw; langzamerhand kregen de rode appels in het totale scala van appels de overhand waardoor zij nu de belangrijkste soort appels zijn die in die streek wordt geteeld. In de jaren '60 en '70 wordt de vermelding „Mela Rossa Cuneo” geïnstitutionaliseerd en duikt die naam op in de boekhouding en in de begeleidende documenten van het product voor de binnenlandse markt; uit die jaren stamt de eerste promotiecampagne waarin over de „Mela Rossa Cuneo” wordt gesproken; vanaf de jaren '80 komt de naam ook voor op de facturen bij de zendingen van het product naar het buitenland. In diezelfde jaren worden landbouwtentoonstellingen georganiseerd waarbij de Mela Rossa Cuneo een belangrijke rol speelt; fruittelers, maar ook consumenten komen eropaf. Door al deze ontwikkelingen wordt dit product in het eerste decennium van de 21e eeuw een vaste waarde in de supermarkten van noordwest Italië.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

Onze diensten hebben de nationale bezwaarprocedure in gang gezet door het bekendmaken van het voorstel tot erkenning van de beschermde geografische aanduiding „Mela Rossa Cuneo” in het staatsblad (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 265 van 14 november 2011).

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel:

rechtstreeks via de hompage van het ministerie van Landbouw-, levensmiddelen- en bosbouwbeleid (http://www.politicheagricole.it); klikken op „Qualità e sicurezza” (boven rechts op het scherm) en vervolgens op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

---

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/8 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/8

---

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2012/C 140/05

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„MÜNCHENER BIER”

EG-nummer: DE-PGI-0217-0516-02.09.2010

BGA ( X ) BOB ( )

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft:

| — |  | Naam van het product |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Beschrijving van het product |
| — |  | Geografisch gebied |
| — |  | Bewijs van de oorsprong: |
| — | ☒ | Werkwijze voor het verkrijgen van het product |
| — | ☒ | Verband |
| — | ☒ | Etikettering |
| — |  | Nationale eisen |
| — |  | Overige (nader aan te geven) |

—



Naam van het product

—

☒

Beschrijving van het product

—



Geografisch gebied

—



Bewijs van de oorsprong:

—

☒

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

—

☒

Verband

—

☒

Etikettering

—



Nationale eisen

—



Overige (nader aan te geven)

2.   Aard van de wijziging(en):

| — | ☒ | Wijziging van het enige document of de samenvatting |
| --- | --- | --- |
| — |  | Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt |
| — |  | Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3,van Verordening (EG) nr. 510/2006) |
| — |  | Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006) |

—

☒

Wijziging van het enige document of de samenvatting

—



Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt

—



Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3,van Verordening (EG) nr. 510/2006)

—



Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

3.   Wijziging(en):

| b) | Beschrijving van het product:

  Er wordt verzocht de opgenoemde biersoorten van de volgende aanvullingen te voorzien: | Alkoholfreies Weißbier (alcoholvrij witbier)







  Stamwortgehalte in % | : | 3,5-8,0 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | < 0,5 |
| Kleur (ECB) | : | 8,0-21,0 eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 7,0-19,0 eenheden |

b)

Beschrijving van het product:

Er wordt verzocht de opgenoemde biersoorten van de volgende aanvullingen te voorzien:

Alkoholfreies Weißbier (alcoholvrij witbier)

Stamwortgehalte in %

:

3,5-8,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

< 0,5

Kleur (ECB)

:

8,0-21,0 eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

7,0-19,0 eenheden

typisch witbier, pittig, zoet, met een volle smaak, licht van kleur, van goud- tot amberkleurig, delicate troebelheid door de gist gaande van natuurlijk troebel tot gisttroebel, licht hoppig tot weinig bitter;

| | Alkoholfreies Bier (alcoholvrij bier)







  Stamwortgehalte in % | : | 1,0-8,0 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | < 0,5 |
| Kleur (ECB) | : | 4,0-13,0 eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 13,0-29,0 eenheden |

Alkoholfreies Bier (alcoholvrij bier)

Stamwortgehalte in %

:

1,0-8,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

< 0,5

Kleur (ECB)

:

4,0-13,0 eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

13,0-29,0 eenheden

typisch voor witbier, van pittig tot zoet, fris, met een volle smaak, mild, helder, bleek, goud- tot amberkleurig, verfijnd kruidig tot kruidig, licht hoppig tot hoppig aroma;

Motivatie:

De door de brouwerijen in München geleverde alcoholvrije bieren moeten aan dezelfde fundamentele kwaliteitseisen voldoen als de andere in München gebrouwen bieren. Alleen met het oog op het alcoholgehalte doorlopen de alcoholvrije bieren deels bijkomende productiestadia. De overige ingrediënten ondergaan hierbij evenwel geen wijzigingen. De „opvallend lichtere” smaak van de alcoholvrije bieren is uitsluitend het gevolg van het lagere alcoholgehalte. Deze bieren werden reeds in München gebrouwen vóór de oorspronkelijke aanvraag op 7 maart 1993 werd ingediend.

Alcoholvrij bier werd in Beieren reeds in het jaar 1898 gebrouwen. Dat kan men lezen in de „Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung” van 17 augustus 1898. In de editie van 9 juli 1898 van dezelfde krant wordt op bladzijde 1590 verwezen naar een verzoek van de eigenaar van de „Praktische Brauerschule” in München, Karl MICHEL, om alcoholvrij bier op de markt te brengen (cf. „Münchener Braueindustrie 1871-1945”, blz. 105 van Christian SCHÄDER). Hoewel op het toenmalige verzoek niet werd ingegaan, hebben de brouwerijen in München het alcoholvrije bier niet uit het oog verloren, temeer daar in de tijden van nood ten gevolge van beide wereldoorlogen, en ook nadien, bij gebrek aan grondstoffen, „Dünnbier” (scharbier) werd gebrouwen. Hoe dan ook, in München wordt op zijn minst sedert 1986 opnieuw constant alcoholvrij witbier en alcoholvrij bier gebrouwen. De faam van het bier uit München staat, en stond ook destijds vast, zowel wat het alcoholhoudende als wat het alcoholvrije „Münchener Bier” betreft.

| e) | Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

  Er wordt verzocht de oorspronkelijke tekst met de volgende tekst uit te breiden:
  „De alcoholvrije „Münchener Biere” moeten aan dezelfde hoge kwaliteitseisen voldoen als de alcoholhoudende bieren en worden eveneens volgens de in München en Duitsland geldende rechtsregels gebrouwen, ongeacht of het ondergistende of bovengistende bieren betreft. Derhalve worden, conform de lange brouwtraditie in München, twee procedés voor het brouwen van alcoholvrij bier respectievelijk alcoholvrij witbier toegepast.
  Bij het eerste brouwprocedé wordt de alcohol achteraf, door vacuümdistillatie en verdamping (Fallstromverdampfung (verdamping met neerwaartse stroming)/Dünnschichtvakuumverdampfung (dunne film verdamping)), geheel of grotendeels uit de desbetreffende uitgegiste biersoort verwijderd terwijl de overige ingrediënten geen wijzigingen ondergaan, m.a.w. er wordt voor het overige aan de kwaliteitseisen voldaan.
  Bij het tweede en oudere brouwprocedé wordt eerst, zoals hierboven beschreven, het desbetreffende bierwort voor een Münchener Bier vervaardigd. De gisting die daarop volgt wordt dan evenwel op een zó vroeg tijdstip gestopt dat het wettelijk toegestane maximale alcoholgehalte van 0,5 vol. % niet wordt bereikt. Desalniettemin blijven de ingrediënten dezelfde en wordt voor het overige aan de kwaliteitseisen voldaan.”
  Motivatie:
  Aangezien de wijze waarop alcoholvrij bier wordt gebrouwen ten dele verschilt van de fundamentele brouwwijze die geldt voor bier, moet de rubriek „Werkwijze voor het verkrijgen van het product” met de desbetreffende productiefasen worden uitgebreid. |
| --- | --- |

e)

Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

Er wordt verzocht de oorspronkelijke tekst met de volgende tekst uit te breiden:

„De alcoholvrije „Münchener Biere” moeten aan dezelfde hoge kwaliteitseisen voldoen als de alcoholhoudende bieren en worden eveneens volgens de in München en Duitsland geldende rechtsregels gebrouwen, ongeacht of het ondergistende of bovengistende bieren betreft. Derhalve worden, conform de lange brouwtraditie in München, twee procedés voor het brouwen van alcoholvrij bier respectievelijk alcoholvrij witbier toegepast.

Bij het eerste brouwprocedé wordt de alcohol achteraf, door vacuümdistillatie en verdamping (Fallstromverdampfung (verdamping met neerwaartse stroming)/Dünnschichtvakuumverdampfung (dunne film verdamping)), geheel of grotendeels uit de desbetreffende uitgegiste biersoort verwijderd terwijl de overige ingrediënten geen wijzigingen ondergaan, m.a.w. er wordt voor het overige aan de kwaliteitseisen voldaan.

Bij het tweede en oudere brouwprocedé wordt eerst, zoals hierboven beschreven, het desbetreffende bierwort voor een Münchener Bier vervaardigd. De gisting die daarop volgt wordt dan evenwel op een zó vroeg tijdstip gestopt dat het wettelijk toegestane maximale alcoholgehalte van 0,5 vol. % niet wordt bereikt. Desalniettemin blijven de ingrediënten dezelfde en wordt voor het overige aan de kwaliteitseisen voldaan.”

Motivatie:

Aangezien de wijze waarop alcoholvrij bier wordt gebrouwen ten dele verschilt van de fundamentele brouwwijze die geldt voor bier, moet de rubriek „Werkwijze voor het verkrijgen van het product” met de desbetreffende productiefasen worden uitgebreid.

| f) | Verband:

  Er wordt verzocht in de oorspronkelijke tekst, na de tweede alinea, de volgende tekst in te lassen:
  „Alcoholvrije bieren zijn ook in München de vrucht van een lange traditie. In de „Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung” van 17 augustus 1898 kan men op blz. 1928 lezen dat in Beieren alcoholvrij bier werd gebrouwen. Naar in München gebrouwen alcoholvrij bier wordt in de editie van 9 juli 1898 van dezelfde krant ook verwezen op blz. 1590. Daar is er sprake van een verzoek van de eigenaar van de „Praktische Brauerschule” in München, de heer Karl MICHEL, om een alcoholvrij bier op de markt te brengen (cf. Münchner Brauindustrie 1871-1945, blz. 105 van Christian SCHÄDER). Hoewel destijds niet op dit verzoek werd ingegaan, verloor men het alcoholvrije bier in München niet uit het oog, temeer daar in de tijden van nood die door de beide wereldoorlogen ontstonden, en ook nadien, zoals men weet bij gebrek aan grondstoffen, bier met een laag alcoholgehalte werd gebrouwen.
  Alcoholvrij bier, respectievelijk alcoholvrij witbier wordt in ieder geval sedert 1986 in München opnieuw constant gebrouwen. Het verschil met de andere Münchense bieren bestaat slechts daarin dat hetzij de alcohol achteraf uit het uitgegiste Münchener Bier wordt gehaald, hetzij de gisting van het Münchener Bier voortijdig wordt stopgezet, waarbij evenwel de andere ingrediënten geen wijzigingen ondergaan. De faam van het Münchense bier geldt in gelijke mate voor het alcoholvrije en het alcoholhoudende Münchener Bier, ongeacht om welke biersoort het gaat.”
  Aan het einde van dat tekstgedeelte dient de volgende tekst te worden toegevoegd:
  „Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung van 9 juli 1898 blz. 1590 en van 17 augustus 1898, blz. 1928”
  Motivatie:
  Er dient te worden op gewezen dat alcoholvrije bieren eveneens tot de traditie van de Münchense bieren behoren en van deze bieren deel uitmaken. Er is voor het eerst sprake van alcoholvrij bier in documenten uit het jaar 1898. Zoals men weet, werd in de 20e eeuw in tijden van nood en in oorlogstijd, bij gebrek aan grondstoffen „Dünnbier” gebrouwen. Er is aangetoond dat in ieder geval sedert 1986 onafgebroken alcoholvrij bier en alcoholvrij witbier wordt gebrouwen. De faam van het Münchense bier geldt in gelijke mate voor het alcoholvrije en het alcoholhoudende Münchener Bier, ongeacht of het om een ondergistend of een bovengistend bier gaat. |
| --- | --- |

f)

Verband:

Er wordt verzocht in de oorspronkelijke tekst, na de tweede alinea, de volgende tekst in te lassen:

„Alcoholvrije bieren zijn ook in München de vrucht van een lange traditie. In de „Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung” van 17 augustus 1898 kan men op blz. 1928 lezen dat in Beieren alcoholvrij bier werd gebrouwen. Naar in München gebrouwen alcoholvrij bier wordt in de editie van 9 juli 1898 van dezelfde krant ook verwezen op blz. 1590. Daar is er sprake van een verzoek van de eigenaar van de „Praktische Brauerschule” in München, de heer Karl MICHEL, om een alcoholvrij bier op de markt te brengen (cf. Münchner Brauindustrie 1871-1945, blz. 105 van Christian SCHÄDER). Hoewel destijds niet op dit verzoek werd ingegaan, verloor men het alcoholvrije bier in München niet uit het oog, temeer daar in de tijden van nood die door de beide wereldoorlogen ontstonden, en ook nadien, zoals men weet bij gebrek aan grondstoffen, bier met een laag alcoholgehalte werd gebrouwen.

Alcoholvrij bier, respectievelijk alcoholvrij witbier wordt in ieder geval sedert 1986 in München opnieuw constant gebrouwen. Het verschil met de andere Münchense bieren bestaat slechts daarin dat hetzij de alcohol achteraf uit het uitgegiste Münchener Bier wordt gehaald, hetzij de gisting van het Münchener Bier voortijdig wordt stopgezet, waarbij evenwel de andere ingrediënten geen wijzigingen ondergaan. De faam van het Münchense bier geldt in gelijke mate voor het alcoholvrije en het alcoholhoudende Münchener Bier, ongeacht om welke biersoort het gaat.”

Aan het einde van dat tekstgedeelte dient de volgende tekst te worden toegevoegd:

„Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung van 9 juli 1898 blz. 1590 en van 17 augustus 1898, blz. 1928”

Motivatie:

Er dient te worden op gewezen dat alcoholvrije bieren eveneens tot de traditie van de Münchense bieren behoren en van deze bieren deel uitmaken. Er is voor het eerst sprake van alcoholvrij bier in documenten uit het jaar 1898. Zoals men weet, werd in de 20e eeuw in tijden van nood en in oorlogstijd, bij gebrek aan grondstoffen „Dünnbier” gebrouwen. Er is aangetoond dat in ieder geval sedert 1986 onafgebroken alcoholvrij bier en alcoholvrij witbier wordt gebrouwen. De faam van het Münchense bier geldt in gelijke mate voor het alcoholvrije en het alcoholhoudende Münchener Bier, ongeacht of het om een ondergistend of een bovengistend bier gaat.

| h) | Etikettering:

  Het woord „biergenre” („Biergattung”) wordt vervangen door het woord „biersoort” („Biersorte”).
  Voorts wordt de volgende tekst toegevoegd:
  „Overeenkomstig artikel 8, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van 20 maart 2006 en artikel 14 van Verordening (EG) nr. 1898/2006 van 14 december 2006 dient op het etiket behalve de geregistreerde naam „Münchener Bier”, hetzij het EU-logo hetzij de vermelding „Geschützte Geographische Angabe” te worden aangebracht.”
  Motivatie:
  1.   „Biergenre” vervangen door „biersoort”
  Het woord „biergenre” is geen juiste keuze. „Biersoort” is de juiste term. Overeenkomstig § 3 BierV wordt onder „biergenre” bijv. „bier met een gering stamwortgehalte”, „tapbier” of „zwaar bier” verstaan.
  Aangezien punt h) betrekking heeft op punt b) van het productdossier en in dat punt sprake is van biersoorten en niet van biergenres, is hier een correctie nodig.
  2.   Aanvulling
  Bepaald werd dat uiterlijk met ingang van 1 mei 2009 op het etiket van producten die krachtens Verordening (EG) nr. 510/2006 bescherming genieten behalve de naam van het beschermde product hetzij het EU-logo hetzij de tekst „Geschützte Geographische Angabe” diende te worden aangebracht. Aangezien deze wijzigingsaanvraag/aanvraag om aanvulling na 1 mei 2009 wordt ingediend, moet deze aanvulling worden opgenomen. |
| --- | --- |

h)

Etikettering:

Het woord „biergenre” („Biergattung”) wordt vervangen door het woord „biersoort” („Biersorte”).

Voorts wordt de volgende tekst toegevoegd:

„Overeenkomstig artikel 8, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van 20 maart 2006 en artikel 14 van Verordening (EG) nr. 1898/2006 van 14 december 2006 dient op het etiket behalve de geregistreerde naam „Münchener Bier”, hetzij het EU-logo hetzij de vermelding „Geschützte Geographische Angabe” te worden aangebracht.”

Motivatie:

1.   „Biergenre” vervangen door „biersoort”

Het woord „biergenre” is geen juiste keuze. „Biersoort” is de juiste term. Overeenkomstig § 3 BierV wordt onder „biergenre” bijv. „bier met een gering stamwortgehalte”, „tapbier” of „zwaar bier” verstaan.

Aangezien punt h) betrekking heeft op punt b) van het productdossier en in dat punt sprake is van biersoorten en niet van biergenres, is hier een correctie nodig.

2.   Aanvulling

Bepaald werd dat uiterlijk met ingang van 1 mei 2009 op het etiket van producten die krachtens Verordening (EG) nr. 510/2006 bescherming genieten behalve de naam van het beschermde product hetzij het EU-logo hetzij de tekst „Geschützte Geographische Angabe” diende te worden aangebracht. Aangezien deze wijzigingsaanvraag/aanvraag om aanvulling na 1 mei 2009 wordt ingediend, moet deze aanvulling worden opgenomen.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„MÜNCHENER BIER”

EG-nummer: DE-PGI-0217-0516-02.09.2010

BGA ( X ) BOB ( )

1.   Naam:

„Münchener Bier”

2.   Lidstaat of derde land:

Duitsland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1.   Productcategorie:

| Categorie 2.1 | Bier |
| --- | --- |

Categorie 2.1

Bier

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

| | Helles







  Stamwortgehalte in % | : | 11,4-11,9 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,7-5,4 |
| Kleur (EBC) | : | 5,0-8,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 14,0-25,0 Eenheden |

Helles

Stamwortgehalte in %

:

11,4-11,9

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,7-5,4

Kleur (EBC)

:

5,0-8,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

14,0-25,0 Eenheden

lichtgeel, blond, smakelijk, zuiver, zacht, mild tot aangenaam gehopt, fijn kruidig tot fris kruidig met een aangename bitterheid naargelang het brouwproces;

| | Export Hell







  Stamwortgehalte in % | : | 12,5-12,8 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 5,5-6,0 |
| Kleur (EBC) | : | 5,5-7,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 15,0-26,0 Eenheden |

Export Hell

Stamwortgehalte in %

:

12,5-12,8

Alcoholgehalte in vol. %

:

5,5-6,0

Kleur (EBC)

:

5,5-7,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

15,0-26,0 Eenheden

lichtgeel, sterk vergist — bleek, volle smaak gaande van mild, zacht en vol tot sterk kruidig, ten dele delicate hoppigheid, ten dele delicate bitterheid;

| | Export Dunkel







  Stamwortgehalte in % | : | 12,5-13,7 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 5,0-5,9 |
| Kleur (EBC) | : | 42,0 ≤ 60,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 15,0-24,0 Eenheden |

Export Dunkel

Stamwortgehalte in %

:

12,5-13,7

Alcoholgehalte in vol. %

:

5,0-5,9

Kleur (EBC)

:

42,0 ≤ 60,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

15,0-24,0 Eenheden

volle smaak, zacht, moutachtig tot krachtig aroma, ten dele overheersing van de Münchener mout;

| | Pils







  Stamwortgehalte in % | : | 11,5-12,5 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,9-5,8 |
| Kleur (EBC) | : | 5,5-7,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 30,0-38,0 Eenheden |

Pils

Stamwortgehalte in %

:

11,5-12,5

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,9-5,8

Kleur (EBC)

:

5,5-7,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

30,0-38,0 Eenheden

Licht zurig, mooie harmonieuze hopbitterheid, zeer hoppig tot aromatisch hoppig, slank, verfijnd, pikant;

| | Alkoholfreies Weißbier







  Stamwortgehalte in % | : | 3,5-8,0 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | < 0,5 |
| Kleur (EBC) | : | 8,0-21,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 7,0-19,0 Eenheden |

Alkoholfreies Weißbier

Stamwortgehalte in %

:

3,5-8,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

< 0,5

Kleur (EBC)

:

8,0-21,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

7,0-19,0 Eenheden

typisch witbier, pittig, zoet, met een volle smaak, licht van kleur, van goud- tot amberkleurig, delicate troebelheid door de gist gaande van natuurlijk troebel tot gisttroebel, licht hoppig tot weinig bitter;

| | Leichtes Weißbier







  Stamwortgehalte in % | : | 7,7-8,4 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 2,8-3,2 |
| Kleur (EBC) | : | 11,0-13,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 13,0-15,0 Eenheden |

Leichtes Weißbier

Stamwortgehalte in %

:

7,7-8,4

Alcoholgehalte in vol. %

:

2,8-3,2

Kleur (EBC)

:

11,0-13,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

13,0-15,0 Eenheden

verfrissend, parelend, pittig, gisttroebel, typische smaak van bovengistend witbier;

| | Kristall Weizen







  Stamwortgehalte in % | : | 11,5-12,4 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,9-5,5 |
| Kleur (EBC) | : | 7,5-12,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 12,0-16,0 Eenheden |

Kristall Weizen

Stamwortgehalte in %

:

11,5-12,4

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,9-5,5

Kleur (EBC)

:

7,5-12,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

12,0-16,0 Eenheden

parelend, zeer pittig, gefilterd — bleek, helder, pikant, smaaktoets van bovengisting, typisch bovengistend;

| | Hefeweizen Hell







  Stamwortgehalte in % | : | 11,4-12,6 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,5-5,5 |
| Kleur (EBC) | : | 11,0-20,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 12,0-20,0 Eenheden |

Hefeweizen Hell

Stamwortgehalte in %

:

11,4-12,6

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,5-5,5

Kleur (EBC)

:

11,0-20,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

12,0-20,0 Eenheden

sterk vergist, natuurlijk troebel, typisch bovengistend karakter, pittig, verfrissend, parelend, pikant, ten dele naar gist smakend, witbieraroma;

| | Hefeweizen Dunkel







  Stamwortgehalte in % | : | 11,6-12,4 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,5-5,3 |
| Kleur (EBC) | : | 29,0-45,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 13,0-16,0 Eenheden |

Hefeweizen Dunkel

Stamwortgehalte in %

:

11,6-12,4

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,5-5,3

Kleur (EBC)

:

29,0-45,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

13,0-16,0 Eenheden

natuurlijk troebel, volle smaak, moutige smaak en moutig karakter, smaaktoets van bovengisting en bovengistend karakter;

| | Märzen







  Stamwortgehalte in % | : | 13,2-14,0 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 5,3-6,2 |
| Kleur (EBC) | : | 8,0-32,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 21,0-25,0 Eenheden |

Märzen

Stamwortgehalte in %

:

13,2-14,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

5,3-6,2

Kleur (EBC)

:

8,0-32,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

21,0-25,0 Eenheden

zeer volle smaak, smakelijk, mild, „altbayerisch” aroma tot moutaroma, zeer milde bitterheid;

| | Bockbier







  Stamwortgehalte in % | : | 16,2-17,3 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 6,2-8,1 |
| Kleur (EBC) | : | 7,5-40,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 18,0-32,5 Eenheden |

Bockbier

Stamwortgehalte in %

:

16,2-17,3

Alcoholgehalte in vol. %

:

6,2-8,1

Kleur (EBC)

:

7,5-40,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

18,0-32,5 Eenheden

sterk vergist, van rond, vol, goed drinkbaar, zacht, aromatisch via delicaat hoppig, licht zurig tot goed gehopt met ten dele een kruidig karakter;

| | Doppelbock







  Stamwortgehalte in % | : | 18,2-18,7 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 7,2-7,7 |
| Kleur (EBC) | : | 44,0-75,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 18,0-28,0 Eenheden |

Doppelbock

Stamwortgehalte in %

:

18,2-18,7

Alcoholgehalte in vol. %

:

7,2-7,7

Kleur (EBC)

:

44,0-75,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

18,0-28,0 Eenheden

sterke, krachtige, kruidige, hoogwaardige moutige smaak;

| | Alkoholfreies Bier







  Stamwortgehalte in % | : | 1,0-8,0 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | < 0,5 |
| Kleur (EBC) | : | 4,0-13,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 13,0-29,0 Eenheden |

Alkoholfreies Bier

Stamwortgehalte in %

:

1,0-8,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

< 0,5

Kleur (EBC)

:

4,0-13,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

13,0-29,0 Eenheden

typisch voor witbier, van pittig tot zoet, fris, met een volle smaak, mild, helder, bleek, goud- tot amberkleurig, verfijnd kruidig tot kruidig, licht hoppig tot hoppig aroma;

| | Leichtbier







  Stamwortgehalte in % | : | 7,5-7,7 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 2,7-3,2 |
| Kleur (EBC) | : | 5,5-7,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 24,0-26,5 Eenheden |

Leichtbier

Stamwortgehalte in %

:

7,5-7,7

Alcoholgehalte in vol. %

:

2,7-3,2

Kleur (EBC)

:

5,5-7,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

24,0-26,5 Eenheden

verfijnde, zurige, harmonieuze smaak;

| | Diät Pils







  Stamwortgehalte in % | : | 8,5-9,3 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,3-4,9 |
| Kleur (EBC) | : | 5,0-6,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 26,0-30,0 Eenheden |

Diät Pils

Stamwortgehalte in %

:

8,5-9,3

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,3-4,9

Kleur (EBC)

:

5,0-6,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

26,0-30,0 Eenheden

koolhydraatarm, verfijnd zure, droge smaak;

| | Schwarz-Bier







  Stamwortgehalte in % | : | 11,3 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,8 |
| Kleur (EBC) | : | 70,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 17,0 Eenheden |

Schwarz-Bier

Stamwortgehalte in %

:

11,3

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,8

Kleur (EBC)

:

70,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

17,0 Eenheden

verfijnd kruidig moutaroma;

| | ICE-Bier







  Stamwortgehalte in % | : | 11,2 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 4,9 |
| Kleur (EBC) | : | 6,5 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 20,0 Eenheden |

ICE-Bier

Stamwortgehalte in %

:

11,2

Alcoholgehalte in vol. %

:

4,9

Kleur (EBC)

:

6,5 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

20,0 Eenheden

harmonieuze, ronde, volle smaak;

| | Nähr-/Malzbier







  Stamwortgehalte in % | : | 12,3-12,7 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 0,0-1,2 |
| Kleur (EBC) | : | 65,0-90,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 8,0-15,0 Eenheden |

Nähr-/Malzbier

Stamwortgehalte in %

:

12,3-12,7

Alcoholgehalte in vol. %

:

0,0-1,2

Kleur (EBC)

:

65,0-90,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

8,0-15,0 Eenheden

alcoholarm, zeer matig vergist, moutig, kruidig, zeer weinig gehopt;

| | Oktoberfestbier







  Stamwortgehalte in % | : | 13,6-14,0 |
| --- | --- | --- | --- |
| Alcoholgehalte in vol. % | : | 5,3-6,6 |
| Kleur (EBC) | : | 6,0-28,0 Eenheden |
| Bitterstoffen (EBU) | : | 16,0-28,0 Eenheden |

Oktoberfestbier

Stamwortgehalte in %

:

13,6-14,0

Alcoholgehalte in vol. %

:

5,3-6,6

Kleur (EBC)

:

6,0-28,0 Eenheden

Bitterstoffen (EBU)

:

16,0-28,0 Eenheden

helder, goud-, amberkleurig of donker, van zeer vol, zacht of moutig tot licht gehopt met een zeer milde bitterheid of een krachtige, ietwat zoete smaak.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

Het door de Münchense brouwerijen gebruikte water is afkomstig van de Münchense „Schrotterebene” (tijdens verschillende ijstijden door ijsafzettingen ontstane vlakte met kiezel, keien en zand), van diepe bronnen die zich onder het stadsgebied van München bevinden in lagen die uit het tertiair stammen.

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

Het volledige productieproces van het Münchner bier moet plaatsvinden in het gebied van de stad München.

Het productieproces van het Münchner bier begint met het schroten van het mout en het maischen. Het eindigt met het lageren; hierbij wordt het jonge bier dankzij zich vormend koolzuur op natuurlijke wijze beter en rijpt het uit tot een smakelijke drank.

Hetzelfde geldt voor het hele productieproces van de onder- en bovengistende alcoholvrije „Münchner Biere”. Afhankelijk van de productiewijze wordt dit brouwproces evenwel uitgebreid met de vacuümdistillatie en de verdamping of met de voortijdige stopzetting van de gisting.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Op de etiketten wordt de benaming „Münchener Bier” of „Münchner Bier” gevolgd door een in punt 3.2 genoemde biersoort aangebracht.

4.   Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Grondgebied van de stad München

5.   Verband:

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied:

De benaming Münchener Biere wordt reeds eeuwenlang zonder dat daar door derden enige kritiek wordt op gegeven door de Münchense brouwerijen gebruikt. De lange traditie blijkt onder meer uit het feit dat reeds in het „Urbar” (middeleeuws grondboek) van hertog Lodewijk de Strenge van 1280 de financiële bijdragen en de bijdragen in natura van de Münchense brouwers zijn opgenomen (cf. „München und sein Bier” van Heckhorn/Wiehr, München 1989, of het proefschrift van mevrouw Dr. Karin HACKEL-STEHR — punt 4 —, en „Die ‚prewen‘ Münchens” van Sedlmayr/Grohsmann, Nürnberg 1969, waarvan uittreksels zijn bijgevoegd. cf. ook „125 Jahre Verein Münchener Brauereien e.V.” van mevrouw Dr. Christine RÄDLINGER, liber amicorum 1996).

Alcoholvrije bieren zijn ook in München de vrucht van een lange traditie. In de „Allgemeine Brauer- und Hopfen-Zeitung” van 17 augustus 1898 kan men op blz. 1928 lezen dat in Beieren alcoholvrij bier werd gebrouwen. Naar in München gebrouwen alcoholvrij bier wordt in de editie van 9 juli 1898 van dezelfde krant ook verwezen op blz. 1590. Daar is er sprake van een verzoek van de eigenaar van de „Praktische Brauerschule” in München, de heer Karl MICHEL, om een alcoholvrij bier op de markt te brengen (cf. Münchner Brauindustrie 1871-1945, blz. 105 van Christian SCHÄDER). Hoewel destijds niet op dit verzoek werd ingegaan, verloor men het alcoholvrije bier in München niet uit het oog, temeer daar in de tijden van nood die door de beide wereldoorlogen ontstonden, en ook nadien, zoals bekend bij gebrek aan grondstoffen, bier met een laag alcoholgehalte werd gebrouwen. Alcoholvrij bier, respectievelijk alcoholvrij witbier wordt in ieder geval sedert 1986 in München opnieuw continu gebrouwen.

5.2.   Specificiteit van het product:

De verbruiker associeert het in München geproduceerde bier met een bijzondere faam en met de hoogste kwaliteitsverwachting.

Deze kwaliteit dankt het bier niet alleen aan de naleving van het Münchense „Reinheitsgebot” (reinheidsvoorschrift) van 1487 dat 29 jaar ouder is dan het „Bayerische Reinheitsgebot” (Beierse reinheidsvoorschrift), maar vooral aan het feit dat de Münchense brouwerijen hun brouwwater betrekken uit hun eigen, diep in de Münchense „Schotterebene” gelegen bronnen. Deze diepgelegen bronnen bevinden zich tot op een diepte van 250 m in lagen van het tertiair.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De sterke connectie tussen de bevolking van München en het Münchener bier en het aanzien dat dit bier hierdoor geniet, is zeker in de regio München gebaseerd op de lange bierproductietraditie en de historische context. Een gezonde groei zorgde ervoor dat het Münchner Bier eerst lokaal, later regionaal, dan nationaal en uiteindelijk internationaal aanzien en wereldfaam verwierf.

Van bij het begin had bier in München een positieve weerklank. Reeds in 815 werd in de Historia Frisingensis, in de codex „Kozrah”, vermeld dat de kerk van de Heilige Johannes van Oberföhring aan diaken Huwetzi werd toegewezen en dat de geestelijke het domkapittel jaarlijks als „Gilt” (belasting) een vat bier moest betalen.

In het „Salbuch” (= Urbar = grondboek) van de stad München van 1280 kan men lezen dat toen reeds zogenaamde „brouwrechten” aan Münchense burgers werden verleend.

In 1372 hervormde hertog Stefan II het brouwrecht in München en verleende hij met de eerste brouwwet iedere gewone man „die daar zin in had” het recht om „Greußing” (een soort scharbier met weinig stamwort) te brouwen. Vermeldenswaard is het feit dat dit recht, voor zover het aan een persoon was verleend, kon worden verkocht of vererfd.

In de 14e en de 15e eeuw probeerde iedereen zijn bier door toevoeging van allerhande, deels giftige stoffen, te verduurzamen. Derhalve vaardigde de magistraat van de stad München rond 1453 een reglement uit waarin werd bepaald dat bier en „Greußing”„alleen mochten worden gekookt en gebrouwen van gerst, hop en water en verder niets”. Op deze wijze zag een voorloper van het „Reinheitsgebot” het licht.

De bierwet werd vervolgens met een ietwat gewijzigde tekst door hertog Albrecht IV van Beieren op 30 november 1487 in München als het „Münchner Reinheitsgebot” uitgevaardigd. Ook volgens deze wet mocht bier slechts worden gebrouwen van hop, gerst en water en mocht slechts dergelijk bier worden geserveerd. In het kader van deze wet werd ook besloten dat het bier moest worden gekeurd, wat kan worden gelijkgesteld met de huidige kwaliteitscontrole. Dientengevolge werd aan het einde van de 15e eeuw voor het eerst een levensmiddel op kwaliteit onderzocht. Het Münchner Reinheitsgebot staat borg voor hoogstaande bierkwaliteit; hierop zijn het succes en de faam van het Münchner bier in de eerste plaats gebaseerd.

In 1493 vaardigde Hertog Georg de Rijke dan een analoog Reinheitsgebot uit voor Nederbeieren. Na de dood van deze hertog en na afloop van de Landshuter Erbfolgekrieg (Landshuter Successieoorlog) vaardigden de Beierse hertogen Willem IV en Lodewijk X, de zonen van Albrecht IV, het „Münchner Reinheitsgebot” in een praktisch identieke vorm uit als het „Bayerische Reinheitsgebot”. Na te zijn omgezet in verschillende nieuwe wetten ging dit Reinheitsgebot over in het Duitse „Biersteuergesetz” van 1906 en in de huidige voorlopige bierwet. Het Münchner Reinheitsgebot geldt derhalve nog steeds.

De faam van het Münchner Bier kende in de loop der eeuwen een niet te stuiten opmars. Hiervoor zorgden bijvoorbeeld in de 16e eeuw de koetsiers en karrenvoerders die hun paarden in de brouwerijen mochten onderbrengen. Per slot van rekening was er destijds één brouwerij voor zowat 250 inwoners.

Hoe sterk de band van de Münchenaars met hun bier is, blijkt ook uit het feit dat zij ervoor op straat komen. Zo brak bijvoorbeeld in 1844 een bieroorlog uit omdat voor het bier niet langer 6 Kreuzer maar plots 6,5 Kreuzer werd verlangd. In mei 1995 daarentegen demonstreerden 25 000 mensen tegen een beslissing van het gerecht om de Münchner Biergärten (waar in open lucht bier wordt gedronken) om 21.30 uur te sluiten.

Natuurlijk hebben ook de Biergärten, het Oktoberfest of gewoonweg de eethuizen aan de wereldwijde faam van het Münchner Bier bijgedragen.

Wat de echte Biergärten betreft, moet het beroemde recht, of het populaire gebruik, van de Münchenaars om zelf hun eten in de Biergarten, of zoals hij vroeger werd genoemd, in de „Bierkeller”, mee te nemen, worden vermeld.

Even vaak gekopieerd, maar nooit geëvenaard, is het in 1810 voor het eerst georganiseerde Oktoberfest, dat uit een paardenwedren is ontstaan. Het Oktoberfest en zijn bier, het Oktoberfestbier, dat slechts door de Münchense brouwerijen mag worden gebrouwen, dragen eveneens wereldwijd bij aan de goede faam van het Münchner Bier. Gemiddeld meer dan zes miljoen mensen komen jaarlijks voor het Oktoberfest naar München om daar het wereldbekende bier te drinken. Het Oktoberfest en het Oktoberfestbier vormen voor het Münchner Bier het hoogtepunt. De arrondissementsrechtbank van München heeft zelfs eens besloten dat het „Oktoberfest het feest van het Münchner Bier” is.

Als eetgelegenheid vermelden we slechts het wereldberoemde „Hofbräuhaus”. Wat het lied: „In München steht ein Hofbräuhaus ...” en het café zelf betreft, hoeft het wel geen betoog dat zij de faam van het Münchner bier wereldwijd uitdragen.

Afgezien van deze historische feiten hebben ook vooral technische vernieuwingen voor een grotere faam van het Münchner Bier gezorgd.

In de 19e eeuw begonnen de Münchense brouwers echte ijskelders te bouwen. De technische vereisten waaraan deze bouwwerken moesten voldoen, waren zo complex dat de bouw van bierkelders in de Königliche Baugewerkeschule een leervak werd.

In 1873 ontwikkelde Carl von Linde de eerste koudemachine ter wereld voor de Münchner Spatenbrauerei. Van belang was daarbij dat nu continu zoveel bier als men maar wenste van gelijkmatige kwaliteit, onafhankelijk van het klimaat en van de buitentemperatuur, kon worden gebrouwen.

De Münchense Hacker-Brauerei liet zelfs rond 1900 in twee Hollandse schepen koelruimten volgens het systeem Linde inbouwen en exporteerde met deze schepen het Münchner Bier samen met zijn faam naar overzee.

Daarnaast bezaten alle Münchense brouwerijen vanaf de 19e eeuw tot 90 eigen koelwagens voor het vervoer per spoor zodat hun producten naar verder gelegen afzetgebieden konden worden getransporteerd. Deze koelwagens, waarmee tezelfdertijd reclame voor de brouwerijen werd gemaakt, reden op het hele Europese spoornet, dat op dat ogenblik immens werd uitgebreid. Maar veel belangrijker dan het reclameaspect was het behoud van de kwaliteit dat op deze wijze werd gerealiseerd. Voor de houdbaarheid van het bier werd hiermee een enorme voorsprong genomen. De kwaliteit van het Münchner bier was bij aankomst in het buitenland goed en kon zo worden gedronken wat nogmaals aan de goede faam bijdroeg. De exportcijfers die destijds voortdurend stegen, laten duidelijk zien hoe bekend Münchner Bier is.

Om een constante temperatuur en bijgevolg een constante kwaliteit te kunnen bereiken, schakelden vele Münchense brouwerijen in de 19e eeuw voor de opwekking van hun energie over op stoommachines. Om de veiligheidskwesties en de technische problemen die hierbij opdoken te kunnen oplossen, werd met de medewerking van de Münchense brouwerijen de „Dampfkessel-Revisionsverein” (orgaan voor de controle van de stoommachines) opgericht. Dat was de voorloper van de huidige wereldberoemde „Technische Überwachungsverein” (TÜV = technische keuringsdienst (i.h.b.) technische autokeuring(sdienst)). De bezorgdheid die de Münchense brouwerijen met betrekking tot de veiligheid aan de dag legden, bezorgden de brouwerijen zelf en hun bier nog meer faam.

Parallel met de ontwikkeling van wetenschappelijke methoden werden in de 19e eeuw brouwtechnische afdelingen aan de landbouwscholen, universiteiten, particuliere proefstations en onderwijsinrichtingen opgericht. Ook de eerste professionele publicaties met betrekking tot het brouwersvak zagen het licht, waarbij München als centrum fungeerde. Vanaf dat ogenblik kan men München een „Cerevisial-Universitätsstadt” (cerevisia = m.b.t bier) noemen. De Brauwissenschaftliche Fakultät der Technischen Universität München-Weihenstephan en het Institut Doemens spelen nog steeds een leidinggevende rol bij de opleiding van brouwers en brouwingenieurs die later overal ter wereld aan de slag gaan.

Zoals werd aangetoond heeft het Münchener Bier de laatste 550 jaren in Duitsland en de Europese Unie voortdurend aan bekendheid gewonnen en steeds meer faam opgebouwd. De stijgende uitvoer van de laatste 30 jaren, met name van het bekende Oktoberfestbier, dat alleen de Münchense brouwerijen zo mogen noemen, spreekt in dit opzicht voor zich. Het Oktoberfest is als het feest van het Münchner bier wereldwijd bekend. De optocht met de folkloristische kledij en met de schutters, de officiële opening van het feest en de dagelijkse berichtgeving vanuit de feesttenten leveren een geweldige bijdrage aan de bekendheid van het Münchner Bier. Dankzij sport sponsoring werden en worden, bijvoorbeeld door de „bobs” van de Duitse nationale ploeg of in de Olympiahalle, de namen van Münchner bieren tijdens wereldwijde televisie-uitzendingen op kledij gedragen. De radio, de televisie en vooral het internet leidden er de laatste decennia toe dat steeds meer mensen wereldwijd het Münchner Bier leerden kennen. Op internet-fora en in fanclubs is het Münchner Bier gespreksonderwerp. De websites van de Münchense brouwerijen worden wereldwijd zeer druk bezocht.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

Markenblatt Heft 11 van 19 maart 2010, deel 7a-bb, blz. 4250

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/13252

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

---

| 16.5.2012 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 140/18 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2012

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 140/18

---

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2012/C 140/06

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„WACHAUER MARILLE”

EG-nummer: AT-PDO-0117-1473-29.06.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft:

| — |  | Naam van het product |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Beschrijving van het product |
| — | ☒ | Geografisch gebied |
| — | ☒ | Bewijs van de oorsprong |
| — | ☒ | Werkwijze voor het verkrijgen van het product |
| — |  | Verband met het geografische gebied |
| — | ☒ | Etikettering |
| — |  | Nationale eisen |
| — | ☒ | Overige (Controledienst) |

—



Naam van het product

—

☒

Beschrijving van het product

—

☒

Geografisch gebied

—

☒

Bewijs van de oorsprong

—

☒

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

—



Verband met het geografische gebied

—

☒

Etikettering

—



Nationale eisen

—

☒

Overige (Controledienst)

2.   Aard van de wijziging(en):

| — |  | Wijziging van het enige document of de samenvatting |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt |
| — |  | Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006) |
| — |  | Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006) |

—



Wijziging van het enige document of de samenvatting

—

☒

Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt

—



Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

—



Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

3.   Wijziging(en):

3.1.   Beschrijving van het product:

Verbetering en verduidelijking van de beschrijving:

Het betreft abrikozen („Marillen”) van de variëteitengroepen „Kegelmarillen”, „Ovalmarillen” (of „Rosenmarillen”) en „Ananasmarillen” die van oudsher in de periode tussen 1900 tot 1960 door de abrikozentelers in Wachau en door de lokale abrikozenkwekerijen geselecteerd en aangeplant werden; het ras dat het meest wordt geteeld, is de regiospecifieke variëteit „Klosterneuburger” (variëteitengroep „Kegelmarille”).

„Kegelmarillen”: de vrucht is middelgroot, het gemiddelde gewicht van een vrucht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 45 en 60 gram, het specifieke gewicht is meestal hoger dan 1,0. De vrucht is kegelvormig of loopt spits toe. De schil van de vrucht heeft een honinggele grondkleur en is tot de helft of meer rood gekleurd met vaak bruinrode stippels.

Hoofdkenmerken: kegelvormige, eenzijdige vorm, met een sterke rode kleur. Het vruchtvlees is gelijkmatig oranje tot roodoranje, stevig en zacht en wordt niet melig.

„Ovalmarillen” (of „Rosenmarillen”): de vrucht is middelgroot tot groot, het gemiddelde gewicht van een vrucht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 40 en 65 gram, het specifieke gewicht is meestal lager dan 1,0. De vrucht is ovaal of neigt naar een ronde vorm, met een gemiddeld wangvormig profiel. De schil is oranjegeel, enigszins wollig behaard, de helft van de vrucht (zonzijde) is altijd rood gekleurd, vaak met rode stippels. Hoofdkenmerken: ovale vorm en oranjegele grondkleur met een mooi rood waas over de vrucht.

„Ananasmarillen”: de grootte van de vrucht varieert tussen die van de „Knödelmarille” en de omvang van de gewone abrikoos, het gemiddelde gewicht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 30 en 70 gram, het specifieke gewicht ligt rond de 1,0. De vorm neigt naar rond. De schil van de vrucht is wollig behaard, middengeel, vaak lichtrood of met rode stippels.

Hoofdkenmerken: abrikoosgele vruchten met een ronde vorm, niet of nauwelijks rood gekleurd.

De „Wachauer Marille” wordt gekenmerkt door een hoog pectine-, zuur- en suikergehalte.

Toelichting:

De unieke kwaliteit van de „Wachauer Marille” wordt van oudsher gezien als het resultaat van de kenmerken van de grond en het klimaat in de regio en van de meer dan honderd jaar oude teelttraditie. Met de beschermde oorsprongsbenaming „Wachauer Marillen”, vruchten met een unieke smaak en onvergelijkbaar aroma, werden dan ook uitsluitend vruchten aangeduid „die traditioneel vanaf circa 1900 (in de periode tussen 1900 en 1960) door de abrikozentelers in Wachau en door de lokale abrikozenkwekerijen geselecteerd en aangeplant werden.” Op basis van de deels reeds in de oorspronkelijke specificatie opgenomen formulering en de thans aangevulde informatie moet onmiskenbaar tot uitdrukking komen dat slechts die abrikozenrassen als „Wachauer Marille” mogen worden aangeduid die ook daadwerkelijk in het gespecificeerde gebied gecultiveerd zijn en die aan de kenmerken van de aangegeven variëteitengroepen voldoen. De zogeheten „nieuwe” rassen die sinds kort geïsoleerd worden geteeld (bijvoorbeeld de Franse of Californische variëteiten) zijn niet te vergelijken met de traditionele regionale rassen. De nauwkeurigere beschrijving is dan ook bedoeld om recht te doen aan de kwaliteitsverwachtingen van de consumenten en om het speciale karakter en de goede reputatie van de „Wachauer Marille” in stand te houden.

3.2.   Geografisch gebied:

De tot nu toe gebruikte gebiedsaanduiding moet nader worden gespecificeerd en met de vermelding van twee extra gemeenten worden uitgebreid:

Regio Wachau-Mautern-Krems. Deze regio ligt aan de zuidelijke rand van het bosgebied langs de Donau en loopt tot aan het noordelijke gedeelte van het Dunkelsteinerwald. Het teeltgebied van de „Wachauer Marille” omvat de navolgende gemeenten: Aggsbach-Markt, Albrechtsberg, Bergern im Dunkelsteinerwald, Droß, Dürnstein, Emmersdorf, Furth, Gedersdorf, Krems, Maria-Laach, Mautern, Mühldorf, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Rossatz-Arnsdorf, Schönbühel-Aggsbach, Senftenberg, Spitz, Stratzing, Weinzierl am Wald en Weißenkirchen.

Toelichting:

De opsomming van de gemeenten is ook al in het beschrijvend gedeelte („Materialienteil”) van de oorspronkelijke aanvraag opgenomen (met uitzondering van Schönbühel-Aggsbach en Emmersdorf); het opnemen van het overzicht in de samenvatting is dan ook uitsluitend ter verduidelijking bedoeld. De twee toegevoegde gemeentelijke regio's Schönbühel-Aggsbach en Emmersdorf vielen tot aan de reorganisatie van de groepering die de aanvraag had ingediend, niet onder de verantwoordelijkheid van die groepering zodat zij bij de oorspronkelijke aanvraag niet in het overzicht van gemeenten zijn opgenomen. Beide gemeentelijke regio's liggen echter wel degelijk in het Wachau-gebied en kennen dezelfde traditie qua abrikozenteelt en dezelfde klimatologische omstandigheden als de andere genoemde gemeenten, waardoor de vermelding dat zij deel uitmaken van het toegestane productiegebied gerechtvaardigd is.

3.3.   Bewijs van de oorsprong:

Aangezien de specificatie tot nu toe geen verwijzingen naar het bewijs van de oorsprong bevatte, werd het zinvol geacht om alsnog gegevens over de traceerbaarheid van het product op te nemen:

De traceerbaarheid van het product wordt door de volgende maatregelen gewaarborgd:

| — | gegevens over de teeltoppervlakken; |
| --- | --- |

—

gegevens over de teeltoppervlakken;

| — | gegevens over de aangeplante rassen; |
| --- | --- |

—

gegevens over de aangeplante rassen;

| — | gegevens over de oogsthoeveelheden; |
| --- | --- |

—

gegevens over de oogsthoeveelheden;

| — | een scheiding van BOB-producten en niet-BOB-producten door gebruik van afzonderlijke opslagplaatsen van de geplukte abrikozen (gescheiden van andere producten) en een etikettering van de verpakkingskisten met geoogste producten. |
| --- | --- |

—

een scheiding van BOB-producten en niet-BOB-producten door gebruik van afzonderlijke opslagplaatsen van de geplukte abrikozen (gescheiden van andere producten) en een etikettering van de verpakkingskisten met geoogste producten.

3.4.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

In de zin „De teelt van het plantmateriaal vindt ofwel in lokale boomkwekerijen ofwel bij de abrikozentelers zelf plaats” komt het woordje „lokale” te vervallen.

Toelichting:

Het schrappen van het woordje „lokale” heeft geen invloed op de eigenschap van het ras. Dat betekent dat de teelt van het plantmateriaal nu ook door boomkwekerijen kan plaatsvinden die niet in de regio zijn gevestigd.

De zin „Als plantmateriaal worden speciaal aan de eigenschappen van de grond in de regio aangepaste Marillen- en Myrobalanazaailingen en zaailingen van verschillende pruimensoorten gebruikt” wordt vervangen door de volgende formulering:

„Als plantmateriaal worden speciaal aan de eigenschappen van de grond in de regio aangepaste Marillen- en Myrobalanazaailingen en zaailingen van verschillende andere geschikte prunus-soorten gebruikt.”

Toelichting:

Met name in de abrikozenteelt wordt er voortdurend naar beter geschikt plantmateriaal gezocht. Dat betekent dat de hoeveelheid beschikbare pruimen niet beperkt moet worden, maar dat de totale bandbreedte aan prunus-soorten voor testdoeleinden beschikbaar moet zijn en bij gebleken geschiktheid in de teelt gebruikt moet kunnen worden.

De zin „Meestal worden de vruchten geteeld op een onderstam van 1 m met daarop een ronde, piramidevormige of holronde bovenstam (plantenafstand 5-7 m × 4-6 m, 250-500 bomen/ha)” wordt vervangen door de volgende formulering:

„Meestal worden de vruchten geteeld op een ronde bovenstam (piramidevormig of holrond), maar er wordt ook gebruik gemaakt van een leivormige teelt.”

Toelichting:

Piramidevormige en holronde bovenstammen maken deel uit van de verzamelnaam „ronde bovenstammen” en ter verduidelijking worden die begrippen nu achter de term „ronde bovenstam” tussen haakjes gezet. Om te kunnen inspelen op eventuele rationaliseringsmogelijkheden in de cultuurtechniek, is nu ook een leivormige teelt (bijvoorbeeld op schuine hekken) als aanvullende kweekmethode toegestaan. Het is namelijk voor de kwaliteit van de vruchten niet doorslaggevend of zij middels (hoog)stambomen of leivormig worden geteeld. Daarnaast wordt de formulering „op een onderstam van 1 m” en het gedeelte tussen haakjes „(plantafstand 5-7 m × 4-6 m, 250-500 bomen/ha)” geschrapt. Bij de relatief brede plantafstanden die tot nu toe waren voorgeschreven, moest plantmateriaal met een sterke groeipotentie worden gebruikt om de beschikbare teeltoppervlakte te benutten, mede door de boomkruinen die tot 8 meter en hoger konden worden. Door de relatief hoge onderstam van 1 meter werd die hoogte nog verder vergroot. De kweektechnische handelingen, zoals het snoeien van de bomen en met name het plukken van de abrikozen (waarvoor jaarlijks meerdere oogstbeurten noodzakelijk zijn), worden door de hoogte van de bomen aanzienlijk bemoeilijkt. Met het oog op het kweken van wat lagere bomen met kleinere kruinen is minder sterk groeiend plantmateriaal nodig. Dat betekent echter tegelijkertijd dat de afstand tussen de planten verkleind kan worden. De subculturen die lange tijd gebruikelijk waren in de abrikozenteelt (bijvoorbeeld aardappels) en waarvoor hoge bomen nodig waren, worden niet meer gecultiveerd. Naar verwachting zal het vrijgeven van de plantafstand geen negatieve invloed op de kwaliteit hebben.

De richtsnoeren die in bijlage 9 („Materialienteil”, het beschrijvend gedeelte) zijn opgenomen met het oog op een gecontroleerde en zo natuurlijk mogelijke fruitteelt in Oostenrijk, zijn niet meer van kracht. De daarop betrekking hebbende zin „De teelt gebeurt volgens de principes van de geïntegreerde landbouw” wordt daarom vervangen door de volgende zin:

„Het kweken en verzorgen van de bomen is gericht op de productie van kwalitatief hoogwaardige abrikozen waarbij rekening wordt gehouden met de beginselen van een duurzame landbouw.”

Ten tijde van het indienen van de aanvraag kende het Oostenrijkse stimuleringsprogramma ÖPUL een systeem voor areaalpremies onder de naam „Integrierte Produktion von Obst” (Geïntegreerde productie van fruit), waarvoor elk jaar aangepaste richtsnoeren werden opgesteld. Op dit moment komt echter het einde van dit stimuleringsprogramma en de bijbehorende richtsnoeren in zicht, terwijl voorts is gebleken dat een aantal bepalingen in de ÖPUL-richtlijn niet bevorderlijk was voor de abrikozen-boomcultuur in het Wachau-gebied. Als voorbeeld kan hier de voorwaarde van een groene bodem („begrünter Boden”) worden genoemd: een massale vermenigvuldiging van de „woelmuis” heeft tot een grote uitval van bomen en uiteindelijk tot „apoplexie” geleid. Uit een terugblik op de laatste eeuw van de abrikozenteelt blijkt dat de grond van oudsher „open” werd gehouden omdat woelmuizen daarin niet voorkomen. In de afgelopen twintig jaar of daaromtrent is het door mechanische ontwikkelingen mogelijk geworden om in de oogsttijd voor een groene bodem te zorgen, zodat er zelfs bij een verregende oogst nog sprake is van een stevig grondoppervlak. Na de oogst wordt die grond dan weer bewerkt en dat is een belangrijke maatregel die met name in de vaak extreem droge augustusmaand zeer positief uitpakt voor de voedingsstoffenvoorziening van de abrikozenboom. Deze grondbewerkingsmethode is in het geïntegreerde programma tot nu toe echter niet toegestaan.

Op basis van de algemene wettelijke bepalingen voor de landbouwproductie in Oostenrijk („Gute Landwirtschaftliche Praxis” — Goede landbouwpraktijken) is bovendien uitsluitend de productie van levensmiddelen toegestaan die een optimale bescherming van consumenten en milieu waarborgt. Deze bepalingen zijn dan ook toereikend en kunnen zonder kwaliteitsverlies worden toegepast.

Goede landbouwpraktijken

De zin „In ieder geval wordt er vanaf begin juni voor een groenbedekking gezorgd om een stevige bodem tijdens de oogst te waarborgen” wordt geschrapt omdat dit niet van invloed is op de eigenschappen van de producten.

De volgende alinea wordt geschrapt: „Plagen en ziekten zijn geen frequent probleem en hiervoor zijn dan ook slechts incidentele maatregelen vereist. In de meeste bedrijven worden sowieso geen fytosanitaire maatregelen genomen. Vorstspanners kunnen vanaf eind oktober middels lijmbanden afgeweerd worden. Schorskevers worden met alcoholvallen gevangen. De abrikoos wordt niet geplaagd door ongedierte dat de vruchten aantast. Chemische onkruidverdelging is niet gebruikelijk en niet noodzakelijk.”

Toelichting:

Door de aanwezigheid van nieuwe plagen en ziekten zijn periodieke bestrijdingsmaatregelen vereist. Nieuwe ervaringen op het gebied van de onkruidbestrijding hebben aangetoond dat een dergelijke aanpak (op een chemische of mechanische basis) meer voordelen voor de culturen biedt met het oog op de toevoer van voedingsstoffen en water.

De zin „70 % van de oogst komt via de industrie/fruitcoöperaties — commerciële distributie op de markt, terwijl circa 30 % via de boerderij- en straatverkoop wordt verkocht” wordt vervangen door de volgende formulering:

„Het belangrijkste afzetkanaal is de boerderij- en straatverkoop. Daarnaast vindt de verkoop en commerciële distributie op basis van bewerkte en verwerkte producten plaats.”

Toelichting:

De verkoopkanalen hebben zich verder ontwikkeld waardoor het merendeel van de oogst nu in de boerderij- en straatverkoop terechtkomt, terwijl oorspronkelijk 70 % van de oogst via de industrie/fruitcoöperaties — commerciële distributie op de markt werd gebracht.

3.5.   Etikettering:

Etikettering:

De zin „Op de verpakkingskisten wordt een uniform etiket aangebracht”, wordt geschrapt.

Toelichting:

Verpakkingen en reclame-uitingen e.d. (samengevat: de „uiterlijke marktpresentatie”) zijn aan voortdurende aanpassingen onderhevig om voor de consument interessant te blijven en om een passend imago uit te stralen. Om flexibeler te kunnen inspelen op de eisen die de markt stelt, wordt de verplichting van een uniform etiket geschrapt.

3.6.   Controledienst:

Controledienst:

De controledienst voert de controles van beschermde producten van oorsprong uit op basis van het standaardcontroleprogramma en de controles van de beschermde oorsprongsbenaming „Wachauer Marille” op basis van het controleplan. Dat controleplan voor de controle van de beschermde oorsprongsbenaming „Wachauer Marille” wordt door de controledienst middels een nadere uitwerking van het standaardcontroleprogramma opgesteld.

| SGS Austria Controll-Co. GmbH |
| --- |
| Diefenbachgasse 35 |
| 1150 Wien |
| ÖSTERREICH |
| Tel. +43 151225670 |
| Fax +43 151225679 |
| E-mail: sgs.austria@sgs.com |

SGS Austria Controll-Co. GmbH

Diefenbachgasse 35

1150 Wien

ÖSTERREICH

Tel. +43 151225670

Fax +43 151225679

E-mail: sgs.austria@sgs.com

Toelichting:

Wijzigingen van de wettelijke bepalingen, onder andere met betrekking tot de controle van beschermde oorsprongsbenamingen, vereisen een verschuiving in de controles door de Landeshauptmann naar controles door particuliere controlediensten.

Landeshauptmann

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„WACHAUER MARILLE”

„WACHAUER MARILLE”

EG-nummer: AT-PDO-0117-1473-29.06.2011

EG-nummer: AT-PDO-0117-1473-29.06.2011

BGA ( ) BOB ( X )

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Naam:

Naam:

„Wachauer Marille”

2.   Lidstaat of derde land:

Lidstaat of derde land:

Oostenrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1.   Productcategorie:

Productcategorie:

| Categorie 1.6 — | Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt |
| --- | --- |

Categorie 1.6 —

Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

Het betreft abrikozen („Marillen”) van de variëteitengroepen „Kegelmarillen”, „Ovalmarillen” (of „Rosenmarillen”) en „Ananasmarillen” die van oudsher in de periode tussen 1900 tot 1960 door de abrikozentelers in Wachau en door de lokale abrikozenkwekerijen geselecteerd en aangeplant werden.

Het ras dat het meest wordt geteeld, is de regiospecifieke variëteit „Klosterneuburger” (variëteitengroep „Kegelmarille”).

„Kegelmarillen”: de vrucht is middelgroot, het gemiddelde gewicht van een vrucht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 45 en 60 gram, het specifieke gewicht is meestal hoger dan 1,0. De vrucht is kegelvormig of loopt spits toe. De schil van de vrucht heeft een honinggele grondkleur en is tot de helft of meer rood gekleurd met vaak bruinrode stippels.

Hoofdkenmerken: kegelvormige, eenzijdige vorm, met een sterke rode kleur. Het vruchtvlees is gelijkmatig oranje tot roodoranje, stevig en zacht en wordt niet melig.

„Ovalmarillen” (of „Rosenmarillen”): de vrucht is middelgroot tot groot, het gemiddelde gewicht van een vrucht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 40 en 65 gram, het specifieke gewicht is meestal lager dan 1,0. De vrucht is ovaal of neigt naar een ronde vorm, met een gemiddeld wangvormig profiel. De schil is oranjegeel, enigszins wollig behaard, de helft van de vrucht (zonzijde) is altijd rood gekleurd, vaak met rode stippels. Hoofdkenmerken: ovale vorm en oranjegele grondkleur met een mooi rood waas over de vrucht.

„Ananasmarillen”: de grootte van de vrucht varieert tussen die van de „Knödelmarille” en de omvang van de gewone abrikoos, het gemiddelde gewicht bij een gemiddelde vruchtdracht ligt tussen de 30 en 70 gram, het specifieke gewicht ligt rond de 1,0. De vorm neigt naar rond. De schil van de vrucht is wollig behaard, middengeel, vaak lichtrood of met rode stippels.

Hoofdkenmerken: abrikoosgele vruchten met een ronde vorm, niet of nauwelijks rood gekleurd.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende gebied moeten plaatsvinden:

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende gebied moeten plaatsvinden:

—

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

—

4.   Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Regio Wachau-Mautern-Krems. Deze regio ligt aan de zuidelijke rand van het bosgebied langs de Donau en loopt tot aan het noordelijke gedeelte van het Dunkelsteinerwald. Het teeltgebied van de „Wachauer Marille” omvat de navolgende gemeenten: Aggsbach-Markt, Albrechtsberg, Bergern im Dunkelsteinerwald, Droß, Dürnstein, Emmersdorf, Furth, Gedersdorf, Krems, Maria-Laach, Mautern, Mühldorf, Paudorf, Rohrendorf bei Krems, Rossatz-Arnsdorf, Schönbühel-Aggsbach, Senftenberg, Spitz, Stratzing, Weinzierl am Wald en Weißenkirchen.

5.   Verband met het geografische gebied:

Verband met het geografische gebied:

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied:

Specificiteit van het geografische gebied:

In de regio vloeien verschillende klimaten in elkaar over (de Pannonische vlakte en Waldviertel, de nabijheid van de Donau) en met name in de rijpingsperioden van de abrikozen zijn er grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. De naam „Marille” komt in de regio reeds in 1509 voor. Rond 1890 wordt in Wachau met de systematische productie van de abrikozen begonnen (wijn en vlas zijn de andere belangrijke producten) met een specifieke selectie van de rassen en de gebruikte veredelingszaailingen. Sindsdien is de teelt van abrikozen een traditioneel belangrijke tak van het bedrijfsleven in deze regio. In de lente vormen de bloeiende abrikozenbomen een prachtig gezicht, waardoor de abrikozenteelt voor de regio Wachau ook zeer belangrijk is voor het toerisme.

5.2.   Specificiteit van het product:

Specificiteit van het product:

Smaak en aroma van de vruchten, hoog suiker-, zuur- en pectinegehalte.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De unieke kwaliteit van de „Wachauer Marille” is het resultaat van de kenmerken van het klimaat en de grond in de regio en de meer dan 100 jaar oude teelttraditie. Het bijzondere klimaat beïnvloedt rechtsreeks de smaak en het aroma en de andere kenmerken van de vruchten.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

http://www.patentamt.at/Markenschutz/Schutzrechte/Herkunftsangabe/

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

1

---