# Официален вестник C 315/2016

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 315 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5930 август 2016 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 315

Издание на български език

Информация и известия

Година 5930 август 2016 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 315/01 | Обменен курс на еврото | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2016/C 315/01

Обменен курс на еврото

1

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 315/02 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 2 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2016/C 315/03 | Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета | 3 |
| 2016/C 315/04 | Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета | 8 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2016/C 315/02

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

2

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2016/C 315/03

Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета

3

2016/C 315/04

Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 30.8.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 315/1

---

Обменен курс на еврото (1)

29 август 2016 година

(2016/C 315/01)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1170 |
| JPY | японска йена | 114,24 |
| DKK | датска крона | 7,4451 |
| GBP | лира стерлинг | 0,85476 |
| SEK | шведска крона | 9,4940 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0937 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 9,2731 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,023 |
| HUF | унгарски форинт | 308,76 |
| PLN | полска злота | 4,3314 |
| RON | румънска лея | 4,4576 |
| TRY | турска лира | 3,3048 |
| AUD | австралийски долар | 1,4790 |
| CAD | канадски долар | 1,4536 |
| HKD | хонконгски долар | 8,6637 |
| NZD | новозеландски долар | 1,5438 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5212 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 254,70 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 16,2300 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,4608 |
| HRK | хърватска куна | 7,4852 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 819,24 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,5183 |
| PHP | филипинско песо | 51,829 |
| RUB | руска рубла | 72,6695 |
| THB | тайландски бат | 38,647 |
| BRL | бразилски реал | 3,6710 |
| MXN | мексиканско песо | 20,7643 |
| INR | индийска рупия | 75,0335 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1170

JPY

японска йена

114,24

DKK

датска крона

7,4451

GBP

лира стерлинг

0,85476

SEK

шведска крона

9,4940

CHF

швейцарски франк

1,0937

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

9,2731

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,023

HUF

унгарски форинт

308,76

PLN

полска злота

4,3314

RON

румънска лея

4,4576

TRY

турска лира

3,3048

AUD

австралийски долар

1,4790

CAD

канадски долар

1,4536

HKD

хонконгски долар

8,6637

NZD

новозеландски долар

1,5438

SGD

сингапурски долар

1,5212

KRW

южнокорейски вон

1 254,70

ZAR

южноафрикански ранд

16,2300

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,4608

HRK

хърватска куна

7,4852

IDR

индонезийска рупия

14 819,24

MYR

малайзийски рингит

4,5183

PHP

филипинско песо

51,829

RUB

руска рубла

72,6695

THB

тайландски бат

38,647

BRL

бразилски реал

3,6710

MXN

мексиканско песо

20,7643

INR

индийска рупия

75,0335

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 30.8.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 315/2

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2016/C 315/02)

| 1. | На 22 август 2016 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия SEGRO plc („SEGRO“, Великобритания) и Public Sector Pension Investment Board („PSPIB“, Канада) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията, чрез SEGRO European Logistics Partnership SARL („SELP“, Люксембург), съвместен контрол над носещ приходи актив за логистика в Trezzo, Италия посредством покупка на активи. |
| --- | --- |

1.

На 22 август 2016 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия SEGRO plc („SEGRO“, Великобритания) и Public Sector Pension Investment Board („PSPIB“, Канада) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията, чрез SEGRO European Logistics Partnership SARL („SELP“, Люксембург), съвместен контрол над носещ приходи актив за логистика в Trezzo, Италия посредством покупка на активи.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:
  —   за предприятие SEGRO: притежаване, управление на активи и развитие на съвременни складови помещения, сгради за леката промишленост и информационни центрове,
  —   за предприятие PSPIB: управление на разнообразен глобален портфейл от инвестиции в публични финансови пазари, капиталови инвестиции, недвижимо имущество, инфраструктура и природни ресурси, както и частен дълг,
  —   за предприятие TREZZO: актив от складови помещения за логистика, разположен в промишлената зона на Trezzo в покрайнините на Милано, Италия. |
| --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—   за предприятие SEGRO: притежаване, управление на активи и развитие на съвременни складови помещения, сгради за леката промишленост и информационни центрове,

—   за предприятие PSPIB: управление на разнообразен глобален портфейл от инвестиции в публични финансови пазари, капиталови инвестиции, недвижимо имущество, инфраструктура и природни ресурси, както и частен дълг,

—   за предприятие TREZZO: актив от складови помещения за логистика, разположен в промишлената зона на Trezzo в покрайнините на Милано, Италия.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисия по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, или по пощата с позоваване на M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO, на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисия по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, или по пощата с позоваване на M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO, на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламентът за сливанията“).

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 30.8.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 315/3

---

Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета

(2016/C 315/03)

Европейската комисия е одобрила настоящото несъществено изменение в съответствие с член 6, параграф 2, трета алинея от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА НЕСЪЩЕСТВЕНО ИЗМЕНЕНИЕ

Заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета
   (2)

„BRA“

ЕС No: PDO-IT-02128 – 18.3.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ ( ) ХТСХ ( )

1.   Група заявител и законен интерес

| Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP (Сдружение за защита на сирене „Bra“ ЗНП) |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Тел. +39 0110565985, факс +39 0110565989 |
| Електронна поща: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP (Сдружение за защита на сирене „Bra“ ЗНП)

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Тел. +39 0110565985, факс +39 0110565989

Електронна поща: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP има право да подаде заявление за изменение в съответствие с член 13, параграф 1 от Указ No 12511 на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство от 14 октомври 2013 г.

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| — | ☐ | Описание на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Доказателство за произход |
| — | ☐ | Метод на производство |
| — | ☐ | Връзка |
| — | ☒ | Етикетиране |
| — | ☐ | Друго (да се посочи) |

—

☐

Описание на продукта

—

☐

Доказателство за произход

—

☐

Метод на производство

—

☐

Връзка

—

☒

Етикетиране

—

☐

Друго (да се посочи)

4.   Вид на изменението/измененията

| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не се изисква изменение на публикувания единен документ. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което се изисква изменение на публикувания единен документ. |
| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ. |
| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не се изисква изменение на публикувания единен документ.

—

☒

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което се изисква изменение на публикувания единен документ.

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ.

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

След четвъртото изречение в член 8 от спецификацията на продукта се добавя следното:

„Логото на сиренето „Bra“ ЗНП е червено за „Bra“, „Bra Tenero“ и „Bra Tenero d’Alpeggio“, и кафяво за „Bra Duro“ и „Bra Duro d’Alpeggio“. Това лого трябва да присъства заедно с логото на ЕС“.

Добавени са и графични спецификации за различните лога.

Целта на това изменение е да улесни потребителя при разпознаването на различните видове сирене „Bra“, тъй като думите „BRA TENERO“ и „BRA DURO“, „BRA TENERO D’ALPEGGIO“ и „BRA DURO D’ALPEGGIO“ вече могат да бъдат включени в самото лого.

Възможните варианти на логото са следните:

Осмото изречение на член 8 се изменя, за да стане възможно хартиеният етикет да бъде възпроизвеждан в черно и бяло, когато продуктът се продава на порции или предварително опакован.

Освен това понятието „preconfezionato“ се заменя с понятието „preimballato“.

Поради това следните изречения:

„Сиренето може да се продава за консумация цяло или разфасовано, както на порции, така и предварително опаковано. Разновидността „Bra Duro“ може да се предлага и като опаковки с настъргано сирене. Операциите по разфасоване, предварително опаковане и настъргване могат да се извършват и извън географския район на производство.“

се заменят, както следва:

„Сиренето може да се продава за консумация цяло или разфасовано, както на порции, така и предварително опаковано. Разновидността „Bra Duro“ може да се предлага и като опаковки с настъргано сирене. В тези случаи логото може да бъде възпроизведено в черно-бяло. Операциите по разфасоване, предварително опаковане и настъргване могат да се извършват и извън географския район на производство.“

Даването на възможност етикетите да се отпечатват в черно и бяло се оказа необходимо, тъй като печатащите устройства, използвани за производството на етикети за предварително опаковано сирене и сирене на порции, често печатат само в черно и бяло. Такова етикетиране се осъществява от големите търговски вериги или от операторите, отговарящи за порционирането.

С цел съгласуване на терминологията с използваната в Регламент (ЕС) No 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета (3) понятието „preconfezionato“ се заменя с понятието „preimballato“ в последното изречение на член 8 от спецификацията на продукта.

3

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„BRA“

„BRA“

ЕС No: PDO-IT-02128 – 18.3.2016

ЕС No: PDO-IT-02128 – 18.3.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ ( )

ЗНП ( X ) ЗГУ ( )

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Bra“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.3. Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Описание: „Bra“ е маслено или полумаслено пресовано сирене, произведено от краве мляко, което може да бъде частично обезмаслено при производството на разновидностите „Bra d’Alpeggio“ и „Bra Duro“. Допуска се евентуално добавяне на овче и/или козе мляко най-много до 20 %.

Описание

Готовият продукт трябва да има посочените по-долу характеристики:

Форма: цилиндрична пита с плоски основи.

Форма

Размери: диаметър на питата от 30 до 40 cm, височина на леко изпъкналата странична стена от 6 до 10 cm, като двете характеристики се доближават до по-високата или по-ниската стойност в зависимост от техническите средства за производство.

Размери

Тегло: от 6 до 9 kg.

Тегло

Размерите и теглото се отнасят до стойностите, измерени след достигане на минималния период на зреене.

Кора: за разновидността „Bra Tenero“: светлосива, еластична, гладка и равна, неядлива;

Кора

за разновидността „Bra Duro“: твърда, плътна, със златистокафяв до тъмносив цвят, може да бъде омаслена с хранителни масла с цел предотвратяване появата на плесени, неядлива.

за разновидността „Bra Duro“

Структура на вътрешността на сиренето: за разновидността „Bra Tenero“: умерено стегната и еластична с малки и малобройни шупли; за разновидността „Bra Duro“: с малки и малобройни шупли.

Структура на вътрешността на сиренето

Цвят на вътрешността на сиренето: за разновидността „Bra Tenero“: бял или слонова кост; за разновидността „Bra Duro“: от бледо сламеножълто до охра.

Цвят на вътрешността на сиренето

Вкус: приятно ароматен, умерено изразен за разновидността „Bra Tenero“, наситен или силно изразен за разновидността „Bra Duro“.

Вкус

Съдържание на мазнини в сухото вещество: най-малко 32 %.

Съдържание на мазнини в сухото вещество

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Основното или преобладаващото хранене на кравите и евентуално на овцете и козите трябва да се състои от зелен и/или консервиран фураж, или от изсушен и по целесъобразност обогатен фураж. Над 50 % (тегловно) от дажбата на млекодайните животни трябва да е с произход от района на производство.

Краве мляко, с възможно добавено в малки количества (най-много 20 %) овче и/или козе мляко, евентуално частично обезмаслено за разновидността „Bra Duro“. За „Bra d’Alpeggio“ се допуска частично обезмасляване на млякото за производството на разновидностите „Tenero“ и „Duro“; сол, течно телешко сирище.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Стопанствата, млякото от които е предназначено за производство на сирене „Bra“, трябва да се намират в определения географски район.

Млекодобивът, преработката на млякото и зреенето на сиренето трябва да се извършват в определения географски район.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

...

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

След формоването на питите, осъществявано в специални маркиращи калъпи, се поставят знак за произход, представляващ стилизирана буква В, указание за разновидността — „Duro“ или „Tenero“, и идентификационен номер, състоящ се от абревиатурата на провинцията и двуцифрен номер.

Знакът за съответствие се изразява в поставяне на кръгъл хартиен етикет с диаметър от 20 до 28 cm и сламеножълт фон — за стандартните продукти, или зелен фон — за продуктите от вида „d’Alpeggio“, и отпечатване на маркировка върху страничната стена.

Знакът за съответствие се състои от хартиен етикет с надпис „BRA TENERO“ или „BRA DURO“, „BRA TENERO D’ALPEGGIO“ или „BRA DURO D’ALPEGGIO“ и характерно лого, изобразяващо човече с мустаци и шапка, прегърнало пита, от която е отрязано клиновидно парче.

Логото на сиренето „Bra“ ЗНП е червено за „Bra“, „Bra Tenero“ и „Bra Tenero d’Alpeggio“, и кафяво за „Bra Duro“ и „Bra Duro d’Alpeggio“. Това лого трябва да присъства заедно с логото на ЕС.

Продуктът може да бъде пуснат на пазара под защитеното наименование за произход „Bra“ само след като е спазена тази процедура.

За залепяне на хартиения етикет може да се използва лепило, предназначено за хранителната промишленост.

Същото лого трябва да бъде поставено на сиренето „Bra“, което се продава на порции.

Възможните варианти на логото са следните:

Сиренето може да се продава за консумация цяло или разфасовано, както на порции, така и предварително опаковано. Разновидността „Bra Duro“ може да се предлага и като опаковки с настъргано сирене. В тези случаи логото може да бъде възпроизведено в черно-бяло. Операциите по разфасоване, предварително опаковане и настъргване могат да се извършват и извън географския район на производство.

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Районът на производство и зреене на продукта обхваща цялата територия на провинция Кунео, както и община Виляфранка Пиемонте в провинция Торино. Сиренето „Bra“ от разновидностите „Bra Tenero“ и „Bra Duro“ може да носи указанието „d’Alpeggio“, ако е произведено и узряло в планинските общини Брондело, Кастелар, Крисоло, Гамбаска, Мартиниана По, Ончино, Остана, Паезана, Паньо, Рифредо, Санфронт, Белино, Бросаско, Кастелделфино, Фрасино, Изаска, Меле, Пиаско, Понтекианале, Росана, Сампейре, Валмала, Венаска, Ачельо, Канозио, Картиняно, Челе Макра, Дронеро, Елва, Макра, Мармора, Працо, Рокабруна, Сан Дамиано Макра, Стропо, Вилар Сан Костанцо, Бернецо, Кастелманьо, Черваска, Монтемале, Монтегросо Грана, Прадлевес, Валграна, Чиньоло, Айзоне, Арджентера, Демонте, Гайола, Мойола, Пиетрапорцио, Ритана, Рокаспарвера, Самбуко, Валориате, Винадио, Киуза Пезио, Ентракуе, Лимоне Пиемонте, Роаския, Робиланте, Рокавионе, Валдиреи, Вернанте, Бриаля, Фрабоза Сопрана, Фрабоза Сотана, Монастероло Казото, Монастеро ди Васко, Монталдо Мондови, Пампарато, Робурент, Рокафорте Мондови, Сан Микеле Мондови, Торе Мондови, Викофорте Алто, Баняско, Батифоло, Брига Алта, Капрауна, Кастелнуово Чева, Гаресио, Лизио, Момбазильо, Монтедземоло, Нучето, Ормеа, Перло, Приеро, Приола, Сале Сан Джовани, Сканиело, Виола и частично териториите, класифицирани като планински съгласно Закон No 991 от 25 юли 1952 г. с последващите му изменения, а именно: Бардже, Баньоло Пиемонте, Енвие, Ревело, Костильоле Салуцо, Вердзуоло, Буска, Каральо, Борго Сан Далмацо, Бовес, Певераньо, Виланова Мондови, Чева, Лезеньо, Пианфей и Маляно Алпи в частта, граничеща с община Ормеа.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Географският район на производство е разположен между Приморските Алпи и Котските Алпи, които ограждат провинция Кунео от юг на запад, а на изток достига до хълмовете в местностите Ланга и Роеро; отличава се със значително производство на фуражи, изобилие на мляко и климатични условия, които са особено подходящи за изхранване и отглеждане на млекодайни породи крави. На практика фактът, че зимните мъгли и летните жеги са редки, допринася за отличното здравословно състояние на отглежданите животни и фуражните култури. Освен това за провинция Кунео са характерни по-студени и по-сухи зими, както и относително прохладни лета в сравнение с по-източните райони на долината на река По. Благодарение на тези фактори на околната среда в района на производство са се създали предпоставки за производство на сиренето „Bra“.

Сменящите посоката си сутрин и вечер повеи на бриза, идващ от разположените в географския район планини, създават трайни условия на ниска атмосферна влажност, способстваща осигуряването на оптимално зреене на продукта.

Районът по склоновете на алпийската верига и на хълмовете представлява вид плодородно високопланинско плато, пресечено от реките По и Танаро, както и от стичащите се към тях многобройни притоци.

„Bra“ е пресовано сирене, което — в своите разновидности „Tenero“ и „Duro“ — е стратегически ценно с оглед на консумацията и съхранението за населението, което го е разпространявало и потребявало. На практика независимо от факта, че това сирене произхожда от зоните на алпийските пасища, благодарение на изкусните сиренарски умения на овчарите пастири, които в края на лятото слизали в долината, то е съумяло да се наложи още преди повече от век и в по-ниско разположените равнинни области поради високата си хранителна и културна стойност, свързана със самото му съществуване. От особено значение за производството на сиренето „Bra“ са етапите на приготвяне, формоване и пресоване на сиренината.

Сиренето е лесно различимо поради особената си кора, която е светла и еластична за разновидността „Bra Tenero“ и покафеняла, плътна и евентуално намаслена за разновидността „Bra Duro“. При нарязване веднага се долавя особеният му аромат. Сиренето „Bra Tenero“ е с деликатен и апетитен мирис и отчетливо сладникав вкус, докато вкусът на сиренето „Bra Duro“ е по-изявен и наситен, със сладко-солени нотки. Използва се за приготвянето на салати и ястия на фурна, при които тези специфични характеристики се открояват. Настърганото „Bra Duro“ намира различни приложения в кулинарството.

Взаимодействието между почвените и производствените фактори намира израз в характеристиките на сиренето „Bra“. Това се дължи на осъществения през вековете подбор на изключителна местна микробна флора, която е в основата на особените характеристики, които сиренето придобива при зреене и които го превръщат в единствен по рода си продукт, лесно разпознаваем сред останалите видове пресовано сирене.

На практика сиренето „Bra“ е неразривна част от историята и културата на провинция Кунео. Името му е заимствано от град Бра, който в исторически план е бил основният пазар за търговия с продукта. Това е сирене, което е запазило във времето своите характерни аромат и вкус. Тези търговски характеристики се дължат на географския район на производство, защото именно в него са се развили и предавали. Освен това едновременното съществуване на две разновидности — „Tenero“ и „Duro“ — е плод на уменията на сиренарите да използват много сходна технология на производство, но същевременно да получават ясно разграничаващи се вкусове в зависимост от конкретните техники и от различната продължителност на зреене и отлежаване; като сърцевината е стегната, без да е суха, което я прави подходяща за настъргване.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от посочения регламент)

Консолидираният текст на спецификация на продукта е на разположение на следния интернет адрес: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или:

чрез директно търсене от началната страница на уебсайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Prodotti DOP e IGP“ (горе вдясно на екрана), след това — „Prodotti DOP e IGP STG“ (отстрани вляво на екрана) и накрая — „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 17.

1

(2)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

2

(3)  ОВ L 304, 22.11.2011 г., стр. 18.

3

---

| 30.8.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 315/8 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 315/8

---

Публикация на заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета

(2016/C 315/04)

Европейската комисия е одобрила настоящото несъществено изменение в съответствие с член 6, параграф 2, трета алинея от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА НЕСЪЩЕСТВЕНО ИЗМЕНЕНИЕ

Заявление за одобрение на несъществено изменение в съответствие с член 53, параграф 2, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета
   (2)

„TOMA PIEMONTESE“

ЕС No: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ ( ) ХТСХ ( )

1.   Група заявител и законен интерес

| Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP |
| --- |
| via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Тел. +39 0110565985, факс +39 0110565989 |
| Електронна поща: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP

via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Тел. +39 0110565985, факс +39 0110565989

Електронна поща: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP (сдружение за защита на ЗНП Toma Piemontese) има законно право да подаде заявление за изменение по смисъла на член 13, параграф 1 от Указ No 12511 на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство от 14.10.2013 г.

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| — | ☐ | Описание на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Доказателство за произход |
| — | ☐ | Метод на производство |
| — | ☐ | Връзка |
| — | ☒ | Етикетиране |
| — | ☐ | Друго [да се посочи] |

—

☐

Описание на продукта

—

☐

Доказателство за произход

—

☐

Метод на производство

—

☐

Връзка

—

☒

Етикетиране

—

☐

Друго [да се посочи]

4.   Вид на изменението/измененията

| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не се изисква изменение на публикувания единен документ |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което се изисква изменение на публикувания единен документ |
| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ |
| — | ☐ | Изменение в продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 |

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не се изисква изменение на публикувания единен документ

—

☒

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което се изисква изменение на публикувания единен документ

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ

—

☐

Изменение в продуктовата спецификация на регистрирана ХТСХ, което следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, четвърта алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

5.   Изменение/изменения

Изменението се отнася до възможността при продажбата на порционирания/предварително опакования продукт хартиеният етикет да бъде възпроизвеждан и в черно-бяло. Това изменение е необходимо, тъй като много принтери, използвани за етикетите на порционирания/предварително опакования продукт, имат възможност само за черно-бяло отпечатване. Тази дейност се осъществява от големите търговски вериги или от операторите, отговарящи за порционирането.

Следователно след седмото изречение от член 8 от спецификацията на продукта, както и в последния параграф от точка 3.5 от единния документ се добавя следното изречение:

„Логото на сиренето със ЗНП „Toma Piemontese“, както и логото на полумасленото сирене със ЗНП „Toma Piemontese“, може да се възпроизвеждат в черно-бял вариант, когато се отнася за порционирания/предварително опакования продукт.“

Също така в спецификацията се включва черно-бял вариант на двата вида лого, както е показано по-долу.

С цел съгласуване на терминологията, използвана в Регламент (ЕС) No 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета (3), в последното изречение от член 8 от спецификацията, както и в първото изречение от точка 3.5 от единния документ терминът „preconfezionato“ е заменен с термина „preimballato“.

3

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„TOMA PIEMONTESE“

„TOMA PIEMONTESE“

ЕС No: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

ЕС No: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

ЗНП ( X ) ЗГУ ( )

ЗНП ( X ) ЗГУ ( )

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

„Toma Piemontese“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.3. Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Toma Piemontese“ е сирене, което се произвежда единствено от краве мляко — пълномаслено за разновидността сирене от пълномаслено мляко и полуобезмаслено за разновидността полумаслено сирене.

Готовият продукт трябва да има посочените по-долу характеристики:

—   форма: цилиндрична пита с плоски или почти плоски основи и леко изпъкнали стени,

форма

—   размери: диаметър от 15 до 35 cm, стена от 6 до 12 cm,

размери

—   тегло: от 1,8 до 9 kg

тегло

(размерите и теглото се отнасят до стойностите, измерени след достигане на минималния период на зреене),

—   кора: за разновидността сирене от пълномаслено мляко: еластична и гладка, като цветът варира от блед сламеножълт до червеникавокафяв в зависимост от степента на узряване; неядлива,

кора

—   кора: за разновидността полумаслено сирене: относително нееластична, груба на вид, като цветът варира от наситен сламеножълт до червеникавокафяв; неядлива,

кора

—   структура на вътрешността на сиренето: за разновидността сирене от пълномаслено мляко: мека вътрешна част с малки, равномерно разпределени шупли; за разновидността полумаслено сирене: еластична или полутвърда вътрешна част (променя се в процеса на зреенето) с малки шупли,

структура на вътрешността на сиренето

—   цвят на вътрешната част: бяло-жълтеникав,

цвят на вътрешната част

—   вкус: мек и приятен вкус с деликатен мирис за разновидността сирене от пълномаслено мляко; наситен и хармоничен вкус, чийто уханен мирис става все по-характерен в процеса на зреенето, за разновидността полумаслено сирене,

вкус

—   съдържание на мазнини в сухото вещество: най-малко 40 % за разновидността сирене от пълномаслено мляко; най-малко 20 % за разновидността полумаслено сирене.

съдържание на мазнини в сухото вещество

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Храната на едрия рогат добитък трябва се състои от зелен и/или консервиран фураж или от изсушен фураж от ливади, пасища или от ливадно-пасищни площи, както и от сено, с произход основно от определения географски район.

Суровини: краве мляко, сол, телешко сирище, евентуално млечни ферменти и/или естествени закваски. Естествените закваски трябва да бъдат произведени в района на производство и/или да бъдат получени от предишни преработки на млякото.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Целият производствен процес (отглеждането на добитъка и производството на млякото, коагулацията, преработката на сиренината, изливането в калъпи, отцеждането, осоляването и зреенето) трябва да се извършва в района, определен в точка 4.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Сиренето може да се продава за консумация цяло или нарязано, както на порции, така и предварително опаковано. Операциите по порционирането и опаковането могат да се извършват също и извън географския район на производство.

Преди пускането на продукта на пазара върху него се полага маркировка за съответствие под формата на хартиен етикет (с диаметър от 14 до 27 cm) и релефен знак, положен в центъра на една от основите на всяка пита сирене посредством специален печат, носещ логото на ЗНП, а за полумасленото сирене — и буквата „S“. Едва след това маркиране и етикетиране продуктът може да бъде пуснат на пазара под защитеното наименование за произход „Toma Piemontese“.

За залепяне на хартиения етикет може да се използва лепило, предназначено за хранителната промишленост.

Логото на сиренето със ЗНП „Toma Piemontese“ се състои от стилизирана крава в син цвят, носеща белия надпис „Toma Piemontese“ и оградена от кръг с цветовете на италианското знаме.

Обозначението за произход се състои от пластмасов печат, в чиято среда се вижда глава на крава със стилизирана буква „Т“; външният идентификационен код на производителя, който се състои от главна буква и двуцифрен номер, трябва да се намира от лявата страна на рисунката. При разновидността полумаслено сирене „Toma Piemontese“ над логото, в средата, в специално предвидено за целта квадратче трябва да има главна буква „S“.

Логото на ЗНП „Toma Piemontese“ се намира в средата на хартиения етикет и е обградено със зелена окръжност, на която фигурира надписът ЗНП „Toma Piemontese“. При разновидността полумаслено сирене „Toma Piemontese“ на етикета фигурира също и думата „Semigrasso“ („полумаслено“). Същото лого трябва да бъде поставено и върху сиренето, което се продава на порции.

Логото на сиренето със ЗНП „Toma Piemontese“, както и логото на полумасленото сирене със ЗНП „Toma Piemontese“, може да се възпроизвеждат в черно-бял вариант, когато се отнася за порционирания/предварително опакования продукт.

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Районът на произход на млякото и на преработката и зреенето на сиренето „Toma Piemontese“ обхваща административната територия на провинциите Новара, Верчели, Биела, Торино, Кунео, Вербано-Кузио-Осола, както и на общините Монастеро Бормида, Рокаверано, Момбалдоне, Олмо Джентиле и Сероле в провинция Асти, а също и на общините Акуи Терме, Терцо, Бистаньо, Понти и Дениче в провинция Алесандрия.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Определеният географски район се характеризира с добро разпределение на количеството валежи, което варира между 800 и 1 500 mm годишно, с минимални стойности през зимата, максимални стойности през пролетта и вторични максимални стойности през лятото и есента, а също и със значителни възможности за напояване в равнините. Климатичните условия, заедно с особено изразеното слънцегреене (чиято средна абсолютна стойност е 5,4 часа дневно, с максимум от 8,4 часа дневно през юли и минимум от 3,5 часа дневно през ноември и декември) и с характеристиките на почвата, представляват единствено и неповторимо съчетание в Европа. Тази почвено-климатична среда се отразява в характеристиките на фуража, който е подложен на по-малко топлинен и хидрографски стрес, което благоприятства динамичния и изобилен растеж. Ливадител, пасищата и фуражните култури по принцип са особено богати на райграс, люцерна и други качествени житни и бобови култури, като например детелината. Качеството на фуражите позволява отличното производство на мляко, което придава на сиренето неповторими нотки.

Отглежданите животни също се възползват от тези характерни условия, които дават отражение върху благополучието им с оглед на помещенията за отглеждане.

Особената сръчност на производителите на сирене при раздробяването на сиренината е определяща за получаването на точната консистенция на вътрешната част на сиренето — мека вътрешна част с малки, равномерно разпределени шупли.

Сиренето се характеризира с мека вътрешна част с малки, равномерно разпределени шупли.

Специфичните климатични условия, като например значителното количество валежи, значителната относителна влажност на въздуха, както и характерната продължителност на слънцегреенето, съчетани със сръчността на производителите на сирене, които са съумели да се възползват от тези условия, са позволили пълният потенциал на определения географски район да се изрази в „Toma Piemontese“ — вид сирене, който се характеризира предимно с мекотата на вътрешната си част. При раздробяването на сиренината, получена без изпичане или след съвсем леко полуизпичане, производителите на сирене, благодарение на своята сръчност, успяват да получат гранули, осигуряващи отличен баланс между сиренната маса и суроватката.

Освен това специфичното естество на зреенето, което традиционно протича в естествени пещери или в друга подходяща среда, характеризираща се с много висока влажност, позволява вътрешната част на сиренето да се съхрани мека и през този етап.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Консолидираният текст на спецификацията на продукта е достъпен на следния интернет адрес: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или

чрез директно търсене от началната страница на уебсайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Prodotti DOP e IGP“ (горе вдясно на екрана), след това — „Prodotti DOP e IGP STG“ (отстрани вляво на екрана), и накрая — „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 17.

1

(2)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

2

(3)  ОВ L 304, 22.11.2011 г., стр. 18.

3

---