# Επίσημη Εφημερίδα C 208/2010

| | ISSN 1725-2415
  doi:10.3000/17252415.C_2010.208.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 53ό έτος31 Ιουλίου 2010 |

ISSN 1725-2415

doi:10.3000/17252415.C_2010.208.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

53ό έτος31 Ιουλίου 2010

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 208/01 | Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ — Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση (
  1
  ) | 1 |
| 2010/C 208/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5876 — Turmed/RACC/JV) (
  1
  ) | 3 |
| 2010/C 208/03 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5841 — Cathay Pacific Airways/Air China/ACC) (
  1
  ) | 3 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 208/01

Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ — Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση (
  1
  )

1

1

2010/C 208/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5876 — Turmed/RACC/JV) (
  1
  )

1

3

2010/C 208/03

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5841 — Cathay Pacific Airways/Air China/ACC) (
  1
  )

1

3

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 208/04 | Ισοτιμίες του ευρώ | 4 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 208/04

Ισοτιμίες του ευρώ

4

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ |
| | Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων |
| 2010/C 208/05 | Ειδοποίηση ακύρωσης | 5 |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 208/06 | Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5848 — Delta/Eneco/PVNED) (
  1
  ) | 6 |
| 2010/C 208/07 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5785 — Sun Capital/DSM Special Products) (
  1
  ) | 7 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 208/08 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 8 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων

2010/C 208/05

Ειδοποίηση ακύρωσης

5

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 208/06

Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5848 — Delta/Eneco/PVNED) (
  1
  )

1

6

2010/C 208/07

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5785 — Sun Capital/DSM Special Products) (
  1
  )

1

7

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 208/08

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

8

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/1

---

Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ

Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 208/01

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 30.6.2009 |
| --- | --- |
| Αριθμός αναφοράς κρατικής ενίσχυσης | N 405/08 |
| Κράτος μέλος | Πολωνία |
| Περιφέρεια | Dolnośląskie, Kujawsko-Pomorskie, Lubelskie, Lubuskie, Łódzkie, Małopolskie, Mazowieckie, Opolskie, Podkarpackie, Podlaskie, Pomorskie, Śląskie, Świętokrzyskie, Warmia i Mazury, Wielkopolska, Zachodniopomorskie |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | Program pomocy regionalnej na inwestycje w zakresie energetyki, infrastruktury telekomunikacyjnej, infrastruktury sfery badawczo-rozwojowej i lecznictwa uzdrowiskowego |
| Νομική βάση | Projekt rozporządzenia Ministra Rozwoju Regionalnego w sprawie udzielania pomocy na inwestycje w zakresie: energetyki, infrastruktury telekomunikacyjnej, infrastruktury sfery badawczo-rozwojowej, lecznictwa uzdrowiskowego w ramach regionalnych programów operacyjnych
  Ustawa z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju – art. 21 ust. 3 (Dz. U. nr 227, poz. 1658, oraz z 2007 r. nr 140, poz. 984)
  Regionalne Programy Operacyjne |
| Είδος μέτρου | Καθεστώς ενισχύσεων |
| Στόχος | Περιφερειακή ανάπτυξη, Τομεακή ανάπτυξη |
| Είδος ενίσχυσης | Άμεση επιχορήγηση |
| Προϋπολογισμός | Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 4 310,37 εκατ. PLN |
| Ένταση | 50 % |
| Διάρκεια | μέχρι τις 31.12.2013 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Όλοι οι κλάδοι |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego |
| Departament Rozwoju Regionalnego |
| Τel. +48 177476550 / 177476467 |
| Faks +48 177476551 |
| urzad@podkarpackie.pl |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

30.6.2009

Αριθμός αναφοράς κρατικής ενίσχυσης

N 405/08

Κράτος μέλος

Πολωνία

Περιφέρεια

Dolnośląskie, Kujawsko-Pomorskie, Lubelskie, Lubuskie, Łódzkie, Małopolskie, Mazowieckie, Opolskie, Podkarpackie, Podlaskie, Pomorskie, Śląskie, Świętokrzyskie, Warmia i Mazury, Wielkopolska, Zachodniopomorskie

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

Program pomocy regionalnej na inwestycje w zakresie energetyki, infrastruktury telekomunikacyjnej, infrastruktury sfery badawczo-rozwojowej i lecznictwa uzdrowiskowego

Νομική βάση

Projekt rozporządzenia Ministra Rozwoju Regionalnego w sprawie udzielania pomocy na inwestycje w zakresie: energetyki, infrastruktury telekomunikacyjnej, infrastruktury sfery badawczo-rozwojowej, lecznictwa uzdrowiskowego w ramach regionalnych programów operacyjnych

Ustawa z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju – art. 21 ust. 3 (Dz. U. nr 227, poz. 1658, oraz z 2007 r. nr 140, poz. 984)

Regionalne Programy Operacyjne

Είδος μέτρου

Καθεστώς ενισχύσεων

Στόχος

Περιφερειακή ανάπτυξη, Τομεακή ανάπτυξη

Είδος ενίσχυσης

Άμεση επιχορήγηση

Προϋπολογισμός

Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 4 310,37 εκατ. PLN

Ένταση

50 %

Διάρκεια

μέχρι τις 31.12.2013

Κλάδοι της οικονομίας

Όλοι οι κλάδοι

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego

Departament Rozwoju Regionalnego

Τel. +48 177476550 / 177476467

Faks +48 177476551

urzad@podkarpackie.pl

| Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego |
| --- |
| Departament Funduszy Strukturalnych |
| ul. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 1 |
| 15-888 Białystok |
| POLSKA/POLAND |
| Τel. +48 856548200 |
| Faks +48 856548201 |
| sekretariat.rpo@wrotapodlasia.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego

Departament Funduszy Strukturalnych

ul. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 1

15-888 Białystok

POLSKA/POLAND

Τel. +48 856548200

Faks +48 856548201

sekretariat.rpo@wrotapodlasia.pl

| Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego |
| --- |
| Wydział Rozwoju Regionalnego |
| ul. Dąbrowskiego 23 |
| 40-037 Katowice |
| POLSKA/POLAND |
| Τel. +48 327740654 |
| Faks +48 327740135 |
| fundusze@silesia-region.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego

Wydział Rozwoju Regionalnego

ul. Dąbrowskiego 23

40-037 Katowice

POLSKA/POLAND

Τel. +48 327740654

Faks +48 327740135

fundusze@silesia-region.pl

| Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego |
| --- |
| Departament Polityki Regionalnej |
| Al. IX Wieków Kielc 3 |
| 25-516 Kielce |
| POLSKA/POLAND |
| Τel. +48 413421036 |
| Faks +48 413421038 |
| kancelaria@sejmik.kielce.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego

Departament Polityki Regionalnej

Al. IX Wieków Kielc 3

25-516 Kielce

POLSKA/POLAND

Τel. +48 413421036

Faks +48 413421038

kancelaria@sejmik.kielce.pl

| Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego |
| --- |
| Departament Zarządzania Programami Rozwoju Regionalnego |
| ul. Emilii Plater 1 |
| 10-562 Olsztyn |
| POLSKA/POLAND |
| Τel. +48 895219600 |
| Faks +48 895219609 |
| prr@warmia.mazury.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego

Departament Zarządzania Programami Rozwoju Regionalnego

ul. Emilii Plater 1

10-562 Olsztyn

POLSKA/POLAND

Τel. +48 895219600

Faks +48 895219609

prr@warmia.mazury.pl

| Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego |
| --- |
| Departament Polityki Regionalnej |
| Al. Kościuszki 95 |
| 61-716 Poznań |
| POLSKA/POLAND |
| Τel. +48 618541788 |
| Faks +48 618541785 |
| info.wrpo@wielkopolskie.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego

Departament Polityki Regionalnej

Al. Kościuszki 95

61-716 Poznań

POLSKA/POLAND

Τel. +48 618541788

Faks +48 618541785

info.wrpo@wielkopolskie.pl

I

| Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego |
| --- |
| Wydział Zarządzania RPO |
| Τel. +48 914411127 |
| Faks +48 914890866 |
| wzrpo@wzp.pl |

Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego

Wydział Zarządzania RPO

Τel. +48 914411127

Faks +48 914890866

wzrpo@wzp.pl

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_el.htm

---

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/3

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση COMP/M.5876 — Turmed/RACC/JV)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 208/02

Στις 20 Ιουλίου 2010, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την κοινή αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου. Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνον στα ισπανικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32010M5876. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32010M5876. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/3

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση COMP/M.5841 — Cathay Pacific Airways/Air China/ACC)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 208/03

Στις 17 Ιουνίου 2010, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την κοινή αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου. Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνον στα αγγλική και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32010M5841. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32010M5841. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/4 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/4

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

30 Ιουλίου 2010

2010/C 208/04

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3028 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 112,62 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4510 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,83490 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,4333 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,3541 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 7,9405 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 24,777 |
| EEK | εσθονική κορόνα | 15,6466 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 285,62 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λεττονικό λατ | 0,7088 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,0085 |
| RON | ρουμανικό λέι | 4,2508 |
| TRY | τουρκική λίρα | 1,9703 |
| AUD | αυστραλιανό δολάριο | 1,4466 |
| CAD | καναδικό δολάριο | 1,3454 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,1180 |
| NZD | νεοζηλανδικό δολάριο | 1,8013 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,7733 |
| KRW | νοτιοκορεατικό γουόν | 1 543,03 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 9,5616 |
| CNY | κινεζικό γιουάν | 8,8265 |
| HRK | κροατικό κούνα | 7,2361 |
| IDR | ινδονησιακή ρουπία | 11 647,09 |
| MYR | μαλαισιανό ρίγκιτ | 4,1442 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 59,343 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 39,4173 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 42,048 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 2,2924 |
| MXN | μεξικανικό πέσο | 16,5740 |
| INR | ινδική ρουπία | 60,4500 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3028

JPY

ιαπωνικό γιεν

112,62

DKK

δανική κορόνα

7,4510

GBP

λίρα στερλίνα

0,83490

SEK

σουηδική κορόνα

9,4333

CHF

ελβετικό φράγκο

1,3541

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

7,9405

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

24,777

EEK

εσθονική κορόνα

15,6466

HUF

ουγγρικό φιορίνι

285,62

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λεττονικό λατ

0,7088

PLN

πολωνικό ζλότι

4,0085

RON

ρουμανικό λέι

4,2508

TRY

τουρκική λίρα

1,9703

AUD

αυστραλιανό δολάριο

1,4466

CAD

καναδικό δολάριο

1,3454

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,1180

NZD

νεοζηλανδικό δολάριο

1,8013

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,7733

KRW

νοτιοκορεατικό γουόν

1 543,03

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

9,5616

CNY

κινεζικό γιουάν

8,8265

HRK

κροατικό κούνα

7,2361

IDR

ινδονησιακή ρουπία

11 647,09

MYR

μαλαισιανό ρίγκιτ

4,1442

PHP

πέσο Φιλιππινών

59,343

RUB

ρωσικό ρούβλι

39,4173

THB

ταϊλανδικό μπατ

42,048

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

2,2924

MXN

μεξικανικό πέσο

16,5740

INR

ινδική ρουπία

60,4500

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/5 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/5

---

Ειδοποίηση ακύρωσης

2010/C 208/05

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων αποφάσισε να ακυρώσει τη διαδικασία επιλογής προσωπικού EMA/AD/312: Institutional Liaison Officer, Office of the Executive Director, Directorate (AD 6), [EMA/AD/312: Υπάλληλος συνδέσμου για τα θεσμικά όργανα, Γραφείο Εκτελεστικού Διευθυντή, Διεύθυνση (AD 6)]
   (1), καθώς έκρινε ότι απαιτείται πολυετής εμπειρία στον τομέα της λειτουργίας και των διαδικασιών των ευρωπαϊκών θεσμικών οργάνων για τη συγκεκριμένη θέση.

---

(1)  ΕΕ C 151 A της 10.6.2010, σ. 1.

---

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/6

---

Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.5848 — Delta/Eneco/PVNED)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 208/06

[Κανονισμος (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλιου]

Στις 25 Ιουνίου 2010, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε κοινοποίηση προτεινόμενης συγκέντρωσης μεταξύ της Delta και Eneco. Στις 26 Ιουλίου 2010, τα κοινοποιούντα μέρη ενημέρωσαν την Επιτροπή ότι ανακαλούν την κοινοποίησή τους.

---

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/7 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/7

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.5785 — Sun Capital/DSM Special Products)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 208/07

| 1. | Στις 23 Ιουλίου 2010 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 και σε ακολουθία μιας παραπομπής δυνάμει του άρθρου 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση Sun Capital Partners IV, LP («Sun Capital Partners Fund», ΗΠΑ), που ανήκει στον όμιλο Sun Capital Partners, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο της επιχείρησης DSM Special Products B.V. («DSP», Κάτω Χώρες) με την αγορά μετοχών. Ταυτόχρονα η Sun Capital Partners Fund θα αποκτήσει ορισμένα δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας από την DSM IP Assets B.V. («DSM IP», Κάτω Χώρες. Οι DSP και DSM IP ανήκουν εξ ολοκλήρου στην Royal DSM N.V. («Royal DSM», Κάτω Χώρες). |
| --- | --- |

1.

Στις 23 Ιουλίου 2010 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 και σε ακολουθία μιας παραπομπής δυνάμει του άρθρου 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση Sun Capital Partners IV, LP («Sun Capital Partners Fund», ΗΠΑ), που ανήκει στον όμιλο Sun Capital Partners, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο της επιχείρησης DSM Special Products B.V. («DSP», Κάτω Χώρες) με την αγορά μετοχών. Ταυτόχρονα η Sun Capital Partners Fund θα αποκτήσει ορισμένα δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας από την DSM IP Assets B.V. («DSM IP», Κάτω Χώρες. Οι DSP και DSM IP ανήκουν εξ ολοκλήρου στην Royal DSM N.V. («Royal DSM», Κάτω Χώρες).

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την επιχείρηση Sun Capital Partners Fund: επενδύσεις ιδιωτικού μετοχικού κεφαλαίου, |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την επιχείρηση Sun Capital Partners Fund: επενδύσεις ιδιωτικού μετοχικού κεφαλαίου,

| — | για την επιχείρηση DSP: παραγωγή χημικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, ενδιάμεσων βιομηχανικών προϊόντων και προσθετικών τροφίμων, |
| --- | --- |

—

για την επιχείρηση DSP: παραγωγή χημικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, ενδιάμεσων βιομηχανικών προϊόντων και προσθετικών τροφίμων,

| — | για την DSM IP: ιδιοκτησία δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας. |
| --- | --- |

—

για την DSM IP: ιδιοκτησία δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5785 — Sun Capital/DSM Special Products. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5785 — Sun Capital/DSM Special Products. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.7.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 208/8 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 208/8

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2010/C 208/08

Η παρούσα δημοσίευση επιτρέπει την υποβολή ένστασης κατά της προτεινόμενης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 7 του κανονισμού αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Η δήλωση ένστασης υποβάλλεται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«TRADITIONAL CUMBERLAND SAUSAGE»

Αριθ. ΕΚ: UK-PGI-0005-0715-11.08.2008

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία:

«Traditional Cumberland Sausage»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα:

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου:

3.1.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.2. | Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά κ.λπ.) |
| --- | --- |

Κλάση 1.2.

Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία της παραγράφου (1):

Το «Traditional Cumberland Sausage» είναι ένα σπειροειδώς περιελιγμένο καρυκευμένο χοιρινό λουκάνικο. Το πλέον διακριτικό χαρακτηριστικό του είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα λουκάνικα, δεν περιδένεται αλλά παραμένει μακρύ και περιελιγμένο.

Το «Traditional Cumberland Sausage» έχει κυλινδρικό σχήμα όταν έχει το πλήρες μήκος του αλλά το τελικό προϊόν είναι περιελιγμένο ώστε να δημιουργείται το διακριτικό σπειροειδές σχήμα του. Έχει αδρή υφή που είναι γενικά ρόδινη με ορατές κηλίδες καρυκευμάτων. Τα λουκάνικα πωλούνται σε ποικίλα σχήματα και βάρη από διαφόρων ειδών σημεία πώλησης, στα οποία συμπεριλαμβάνονται κρεοπωλεία, καταστήματα πώλησης τροφίμων (σούπερ μάρκετ), καταστήματα πώλησης εκλεκτών εδεσμάτων (ντελικατέσεν) και μονάδες εστίασης.

Τα συστατικά του προϊόντος «Traditional Cumberland sausage» είναι:

| — | χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα — ελάχιστο 80 % |
| --- | --- |

—

χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα — ελάχιστο 80 %

| — | τρίμμα — από ζύμη σιτάλευρου, άμυλο πατάτας, νιφάδες ρυζιού, σπέλτο, κόκκους σόγιας ή τρίμμα φρυγανιάς χωρίς γλουτένη — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 8 % |
| --- | --- |

—

τρίμμα — από ζύμη σιτάλευρου, άμυλο πατάτας, νιφάδες ρυζιού, σπέλτο, κόκκους σόγιας ή τρίμμα φρυγανιάς χωρίς γλουτένη — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 8 %

| — | νερό/πάγο — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 13,5 % |
| --- | --- |

—

νερό/πάγο — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 13,5 %

| — | καρυκεύματα — λευκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι, θυμάρι, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο, περιβλήματα μοσχοκάρυδων, πιπέρι καγιέν — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 4,5 % |
| --- | --- |

—

καρυκεύματα — λευκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι, θυμάρι, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο, περιβλήματα μοσχοκάρυδων, πιπέρι καγιέν — δεν πρέπει να υπερβαίνει το 4,5 %

Οι ποσότητες των χρησιμοποιούμενων συστατικών ποικίλλουν αναλόγως του αλλαντοποιού, το τελικό προϊόν ωστόσο πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

| — | Το λουκάνικο πρέπει να έχει ελάχιστη διάμετρο 20 mm ώστε να επιτευχθεί η χαρακτηριστική αδρή υφή |
| --- | --- |

—

Το λουκάνικο πρέπει να έχει ελάχιστη διάμετρο 20 mm ώστε να επιτευχθεί η χαρακτηριστική αδρή υφή

| — | Η περιεκτικότητα σε κρέας πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 % και το κρέας πρέπει να έχει γδαρθεί ώστε να είναι απαλλαγμένο από επιδερμίδα και χόνδρο |
| --- | --- |

—

Η περιεκτικότητα σε κρέας πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 % και το κρέας πρέπει να έχει γδαρθεί ώστε να είναι απαλλαγμένο από επιδερμίδα και χόνδρο

| — | Μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό 5 % |
| --- | --- |

—

Μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό 5 %

| — | Ελάχιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 15 % |
| --- | --- |

—

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 15 %

| — | Μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρή ύλη 20 % |
| --- | --- |

—

Μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρή ύλη 20 %

| — | Μέγιστη περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό 11 % |
| --- | --- |

—

Μέγιστη περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό 11 %

Τα λουκάνικα «Traditional Cumberland Sausage» παρασκευάζονται από τεμάχια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα και περιέχουν χοιρινό λίπος. Το χοιρινό σφάγιο γδέρνεται για να αφαιρεθεί το δέρμα και o χόνδρος και τα τεμάχια χοιρινού χωρίς κόκαλο τεμαχίζονται με μηχανή άλεσης ή ορισμένες φορές χειρωνακτικά. Όταν χρησιμοποιείται μηχανή άλεσης, η διάμετρος των οπών του δίσκου πρέπει να είναι τουλάχιστον 4,5 mm. Αυτό το ελάχιστο μέγεθος είναι απαραίτητο για να επιτευχθεί η αδρή υφή που χαρακτηρίζει τα λουκάνικα «Traditional Cumberland Sausage».

Στη συνέχεια το αλεσμένο χοιρινό κρέας αναμειγνύεται, συχνά χειρωνακτικά, αλλά επίσης με μηχανή ανάμειξης, απαγορεύεται όμως η χρήση τεμαχιστήρα ή παρόμοιας συσκευής καθώς θα δημιουργούσε μη αποδεκτή ομογενοποιημένη υφή στο τελικό προϊόν.

Το τρίμμα, το παγωμένο νερό ή πάγος και τα καρυκεύματα προστίθενται στο αλεσμένο χοιρινό κρέας και αναμειγνύονται με αυτό. Η διάρκεια της ανάμειξης εξαρτάται από τον τύπο εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε. Το τρίμμα μπορεί να είναι από σιτάλευρο, αλλά μπορεί να περιέχει άμυλο πατάτας, νιφάδες ρυζιού, σπέλτο ή κόκκους σόγιας. Τα καρυκεύματα ποικίλλουν αναλόγως της ατομικής συνταγής του αλλαντοποιού αλλά μπορούν να περιλαμβάνουν μόνον συνδυασμούς των ακόλουθων επιτρεπτών μπαχαρικών:

| — | λευκό πιπέρι |
| --- | --- |

—

λευκό πιπέρι

| — | μαύρο πιπέρι |
| --- | --- |

—

μαύρο πιπέρι

| — | αλάτι |
| --- | --- |

—

αλάτι

| — | θυμάρι |
| --- | --- |

—

θυμάρι

| — | φασκόμηλο |
| --- | --- |

—

φασκόμηλο

| — | μοσχοκάρυδο |
| --- | --- |

—

μοσχοκάρυδο

| — | περιβλήματα μοσχοκάρυδων |
| --- | --- |

—

περιβλήματα μοσχοκάρυδων

| — | πιπέρι καγιέν |
| --- | --- |

—

πιπέρι καγιέν

Οι συνδυασμοί επιτρεπόμενων βοτάνων και μπαχαρικών μπορούν να ποικίλλουν από αλλαντοποιό σε αλλαντοποιό, αλλά η επικρατούσα γεύση στο λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» είναι αρκετά πικάντικη, λόγω του άφθονου πιπεριού που προστίθεται, και συνοδεύεται από έντονη γεύση βοτάνων.

Στη συνέχεια το μείγμα μεταφέρεται σε μηχανή πλήρωσης λουκάνικων που τοποθετεί το μείγμα στα περιβλήματα των λουκάνικων. Τα λουκάνικα γεμίζονται χειρωνακτικά τοποθετώντας το περίβλημα στο ακροφύσιο της μηχανής. Η ρύθμιση της ροής του κρέατος εκτελείται επίσης χειρωνακτικά. Τα περιβλήματα των λουκάνικων πρέπει να αποτελούνται από φυσικά έντερα χοίρου που έχουν μεγαλύτερη διάμετρο από τα έντερα αρνιού, δημιουργώντας επομένως ένα λουκάνικο σχετικά μεγάλης διαμέτρου. Δεν επιτρέπεται η χρήση συνθετικών περιβλημάτων καθώς αυτά δεν θεωρούνται παραδοσιακά.

Τα λουκάνικα παραμένουν άδετα και πωλούνται κατά βάρος. Κανονικά παρουσιάζεται ως σπειροειδώς περιελιγμένο λουκάνικο σε πακέτα και στις προθήκες των αλλαντοποιείων. Το αδιάκοπτο μήκος του λουκάνικου «Traditional Cumberland Sausage» είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα):

Τα τεμάχια χοιρινού που χρησιμοποιούνται μπορούν να προέρχονται από οποιοδήποτε μέρος του χοίρου αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε ο συνδυασμός των τεμαχίων να μην μειώνει τη συνολική περιεκτικότητα σε κρέας (80 %). Το κρέας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του λουκάνικου «Traditional Cumberland Sausage» πρέπει να είναι χονδροκομμένο χοιρινό, το οποίο προσδίδει αδρή υφή, και πρέπει να τοποθετείται μέσα σε περίβλημα από φυσικά εντόσθια χοίρου. Το κρέας μπορεί να μην προέρχεται από την γεωγραφική περιοχή, αλλά δεν πρέπει να περιέχει επιδερμίδα, χόνδρο, δέρμα, εντόσθια ή κάθε άλλη μορφή μηχανικά ανακτημένου κρέατος.

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης):

—

3.5.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

Η παραγωγή, επεξεργασία και παρασκευή του λουκάνικου «Traditional Cumberland Sausage» πρέπει να εκτελείται στην κομητεία της Cumbria. Η παρασκευή των πρώτων υλών περιλαμβάνει:

| — | άλεση του κρέατος |
| --- | --- |

—

άλεση του κρέατος

| — | προσθήκη αλατιού και άλλων συστατικών και καρυκευμάτων |
| --- | --- |

—

προσθήκη αλατιού και άλλων συστατικών και καρυκευμάτων

| — | ανάμειξη και μάλαξη των συστατικών |
| --- | --- |

—

ανάμειξη και μάλαξη των συστατικών

| — | πλήρωση των φυσικών περιβλημάτων από εντόσθια χοίρου |
| --- | --- |

—

πλήρωση των φυσικών περιβλημάτων από εντόσθια χοίρου

| — | διαμόρφωση του σχήματος |
| --- | --- |

—

διαμόρφωση του σχήματος

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.:

—

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση:

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής:

Η κομητεία της Cumbria (που περιλαμβάνει τις παλιές κομητείες Cumberland, Westmorland και τμήματα του Βόρειου Lancashire και του Βόρειου Yorkshire).

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή:

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής:

Τα περισσότερα αγροκτήματα και πολλά νοικοκυριά στην περιοχή διατηρούσαν μικρό αριθμό χοίρων ώστε να είναι αυτάρκη, παράδοση που συνεχίστηκε έως τη δεκαετία του 1950.

Το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» αρχικά παραγόταν από χοίρο της τοπικής φυλής Cumberland ο οποίος είχε αρχικά προκύψει από διασταύρωση με Large White και στη συνέχεια εξελίχθηκε στο ψυχρό, υγρό κλίμα της κομητείας. Ο χοίρος Cumberland ήταν βραχύτερος και βαρύτερος στη διάπλαση από τον Large White με παχύ στρώμα νωτιαίου λίπους, βαρύτερο τράχηλο και φαρδύτερους ώμους και πλάτη. Ο χοίρος Cumberland εξέλειψε στις αρχές της δεκαετίας του 1960 αλλά η ιστορία του συνδέεται με την παραγωγή του λουκάνικου Cumberland Sausage.

Υπήρχε εισροή εξωτικών μπαχαρικών στο λιμάνι Whitehaven τον 18ο αιώνα όταν η πόλη ανθούσε ως το τρίτο μεγαλύτερο λιμάνι του Ηνωμένου Βασιλείου λόγω του εμπορίου μεταξύ της Αμερικής και της Αφρικής. Την ίδια εποχή, στην περιοχή που σήμερα είναι γνωστή ως Cumbria εισήχθη το μαύρο πιπέρι, η πιπερόριζα και το μοσχοκάρυδο καθώς και άλλα τρόφιμα όπως οι μελάσες και το ρούμι. Συνεπώς, πολλά τοπικά παραδοσιακά εδέσματα όπως το Cumberland Sausage, το Grasmere Gingerbread (ψωμί με πιπερόριζα) και το Kendal Mint Cake (κέικ με μέντα) περιέχουν μπαχαρικά ή παρασκευάζονται με βάση τη ζάχαρη.

Η παραγωγή των λουκάνικων «Traditional Cumberland Sausage» περιλαμβάνει πολλές χειρωνακτικές εργασίες σε άμεση επαφή με το προϊόν όπως καθαρισμός και προετοιμασία των φυσικών δερμάτων χοίρου, ορθή επιλογή των διάφορων τεμαχίων χοίρου ώστε να εξασφαλιστεί ότι η περιεκτικότητα σε κρέας στο τελικό προϊόν θα είναι τουλάχιστον 80 % και η προσθήκη της ορθής ποσότητας βοτάνων και καρυκευμάτων ώστε να εξασφαλιστεί η ορθή γεύση του λουκάνικου. Η ολική σύσταση και το μείγμα πρέπει να είναι σωστά και τα φυσικά περιβλήματα από εντόσθια χοίρου πληρώνονται με μηχανή πλήρωσης υποβοηθούμενη χειρωνακτικά. Όλες αυτές οι δεξιότητες έχουν αναπτυχθεί τοπικά και έχουν μεταβιβαστεί από γενιά σε γενιά ώστε να εξασφαλιστεί ότι διατηρούνται τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά του λουκάνικου.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Το λουκάνικο χαρακτηρίζεται από μεγάλη περιεκτικότητα σε κρέας, χονδροκομμένη υφή και έντονη καρύκευση, αντανάκλαση της εισροής εξωτικών μπαχαρικών που περνούσαν από την περιοχή κατά τον 18ο αιώνα, ενώ η μεγάλη του διάμετρος και η αδιάκοπτη σπείρα αποτελούν μοναδικά γνωρίσματα του προϊόντος αυτού.

Οι αλλαντοποιοί της Cumbria εξακολουθούν να παράγουν αυτό το ξεχωριστό τοπικό προϊόν χρησιμοποιώντας συνταγή που μεταβιβάστηκε από γενιά σε γενιά ενώ διατηρούν τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά στοιχεία όσον αφορά το μέγεθος και το σχήμα.

Το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» είναι γνωστό για τη μοναδική του γεύση και υφή και το παραδοσιακό του σχήμα. Σύμφωνα με γραπτές μαρτυρίες, στα μέσα του 19ου αιώνα, στα αγροκτήματα και τα νοικοκυριά αναρτώνταν τα παραδοσιακά λουκάνικα της Cumbria μαζί με τα χοιρομέρια και τα μπέικον και υποβάλλονταν σε μερική ξήρανση ώστε να διατηρηθούν. Το λουκάνικο μπορούσε τότε να βραστεί ή να τεμαχιστεί σε φέτες και να καταναλωθεί όπως το σαλάμι. Χάρη στην έλλειψη περίδεσης και τη μεγάλη διάμετρο αποφευγόταν η ξήρανση του λουκάνικου όσο ήταν αναρτημένο.

Ιστορικά, το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» είχε εντονότερη καρύκευση από άλλα λουκάνικα και παρά το γεγονός ότι είναι λιγότερο καρυκευμένο σήμερα, εντούτοις παραμένει περισσότερο καρυκευμένο από άλλα βρετανικά λουκάνικα.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ):

Το λουκάνικο συνδέεται ισχυρά με την Cumbria. Σύμφωνα με την τοπική παράδοση, το λουκάνικο αρχικά αναπτύχθηκε με την εισροή γερμανών ανθρακωρύχων στην περιοχή κατά τον 16ο αιώνα. Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με την προέλευση του διακριτικού του σχήματος. Μία δυνατότητα είναι ότι το σχήμα εισήχθη κατά την ελισαβετιανή περίοδο από γερμανούς ανθρακωρύχους για να τους θυμίζει τα κρεατώδη λουκάνικα που είχαν στη Γερμανία.

Το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» αρχικά παρασκευαζόταν από τον τοπικό χοίρο Cumberland έως ότου αυτός εξαφανίστηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1960, αλλά η ιστορία του συνδέεται με την παραγωγή του λουκάνικου Cumberland Sausage.

Έως τη δεκαετία του 1950, τα περισσότερα αγροκτήματα και πολλά νοικοκυριά στην περιοχή διατηρούσαν μικρό αριθμό χοίρων ώστε να είναι αυτάρκη. Κατά το φθινόπωρο, ο χοίρος σφαζόταν και κάθε τεμάχιό του χρησιμοποιούνταν είτε ως νωπό κρέας, αποξηραμένο, αλατισμένο ή μεταποιημένο σε λουκάνικα.

Το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» θεωρείται ως έδεσμα που φέρει την υπογραφή της Cumbria, το οποίο έχει διατηρήσει τα διακριτικά του γνωρίσματα μαζί με την μακρόχρονη παράδοση που δημιούργησε με το πέρασμα του χρόνου. Η αδρή υφή του, η έντονη καρύκευση και το χαρακτηριστικό σπειροειδές σχήμα του εκτιμώνται και επιδιώκονται από αναγνωρισμένους σε όλη τη χώρα σεφ και συγγραφείς οδηγών μαγειρικής.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών:

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

http://www.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/cumberland-sausage-pgi.pdf

---

(1)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---