# Az Európai Unió C 334/2016

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 334 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 59. évfolyam2016. szeptember 10. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 334

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

59. évfolyam2016. szeptember 10.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | II   Közlemények |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 334/01 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám: M.8154 – Alpiq/GETEC Energie JV) (
  1
  ) | 1 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

II   Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

2016/C 334/01

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám: M.8154 – Alpiq/GETEC Energie JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tájékoztatások |
| --- | --- |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 334/02 | Euroátváltási árfolyamok | 2 |
| 2016/C 334/03 | Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata | 3 |
| 2016/C 334/04 | A versenykorlátozó magatartásokkal és erőfölénnyel foglalkozó tanácsadó bizottság 2015. november 30-i ülésén megfogalmazott véleménye az AT.39767 – BEH Electricity ügyhöz kapcsolódó határozattervezetről – Előadó: Belgium | 4 |
| 2016/C 334/05 | A meghallgatási tisztviselő végleges jelentése – BEH Electricity (AT.39767) | 5 |
| 2016/C 334/06 | A Bizottság határozatának összefoglalója (2015. december 10.) az Európai Unió működéséről szóló szerződés 102. cikke (Ügyszám: AT.39767 – BEH Electricity) (az értesítés a C(2015) 8860 számú dokumentummal történt) | 6 |

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2016/C 334/02

Euroátváltási árfolyamok

2

2016/C 334/03

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

3

2016/C 334/04

A versenykorlátozó magatartásokkal és erőfölénnyel foglalkozó tanácsadó bizottság 2015. november 30-i ülésén megfogalmazott véleménye az AT.39767 – BEH Electricity ügyhöz kapcsolódó határozattervezetről – Előadó: Belgium

4

2016/C 334/05

A meghallgatási tisztviselő végleges jelentése – BEH Electricity (AT.39767)

5

2016/C 334/06

A Bizottság határozatának összefoglalója (2015. december 10.) az Európai Unió működéséről szóló szerződés 102. cikke (Ügyszám: AT.39767 – BEH Electricity) (az értesítés a C(2015) 8860 számú dokumentummal történt)

(az értesítés a C(2015) 8860 számú dokumentummal történt)

6

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 334/07 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.8183 – Avnet/Premier Farnell) (
  1
  ) | 8 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2016/C 334/08 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 9 |
| 2016/C 334/09 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 17 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2016/C 334/07

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.8183 – Avnet/Premier Farnell) (
  1
  )

1

8

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2016/C 334/08

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

9

2016/C 334/09

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

17

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

II Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/1

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám: M.8154 – Alpiq/GETEC Energie JV)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2016/C 334/01)

2016. augusztus 25-én a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak német nyelven hozzáférhető, és az után teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz:

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32016M8154 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32016M8154 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít online hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/2

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2016. szeptember 9.

(2016/C 334/02)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1268 |
| JPY | Japán yen | 115,85 |
| DKK | Dán korona | 7,4428 |
| GBP | Angol font | 0,84558 |
| SEK | Svéd korona | 9,5020 |
| CHF | Svájci frank | 1,0969 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 9,2470 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,022 |
| HUF | Magyar forint | 308,61 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,3345 |
| RON | Román lej | 4,4495 |
| TRY | Török líra | 3,3440 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,4836 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4600 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,7393 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,5299 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5280 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 244,18 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 16,1404 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,5276 |
| HRK | Horvát kuna | 7,4838 |
| IDR | Indonéz rúpia | 14 796,65 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,6100 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 53,337 |
| RUB | Orosz rubel | 72,5475 |
| THB | Thaiföldi baht | 39,201 |
| BRL | Brazil real | 3,6552 |
| MXN | Mexikói peso | 21,1869 |
| INR | Indiai rúpia | 75,2030 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1268

JPY

Japán yen

115,85

DKK

Dán korona

7,4428

GBP

Angol font

0,84558

SEK

Svéd korona

9,5020

CHF

Svájci frank

1,0969

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

9,2470

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,022

HUF

Magyar forint

308,61

PLN

Lengyel zloty

4,3345

RON

Román lej

4,4495

TRY

Török líra

3,3440

AUD

Ausztrál dollár

1,4836

CAD

Kanadai dollár

1,4600

HKD

Hongkongi dollár

8,7393

NZD

Új-zélandi dollár

1,5299

SGD

Szingapúri dollár

1,5280

KRW

Dél-Koreai won

1 244,18

ZAR

Dél-Afrikai rand

16,1404

CNY

Kínai renminbi

7,5276

HRK

Horvát kuna

7,4838

IDR

Indonéz rúpia

14 796,65

MYR

Maláj ringgit

4,6100

PHP

Fülöp-szigeteki peso

53,337

RUB

Orosz rubel

72,5475

THB

Thaiföldi baht

39,201

BRL

Brazil real

3,6552

MXN

Mexikói peso

21,1869

INR

Indiai rúpia

75,2030

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/3

---

Az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata

(2016/C 334/03)

A 2658/87/EGK tanácsi rendelet (1) 9. cikke (1) bekezdése a) pontjának megfelelően az Európai Unió Kombinált Nómenklatúrájának magyarázata (2) a következőképpen módosul:

A 16. oldalon a 2. árucsoport magyarázata az „Általános megjegyzések” címsor alatt az alábbi 6. ponttal egészül ki:

| „6. | Az olyan hús, vágási melléktermék és belsőség, amelyhez megromlásának megakadályozására tartósítószereket, stabilizátorokat vagy antioxidánsokat adtak, ebbe az árucsoportba tartozik.” |
| --- | --- |

„6.

Az olyan hús, vágási melléktermék és belsőség, amelyhez megromlásának megakadályozására tartósítószereket, stabilizátorokat vagy antioxidánsokat adtak, ebbe az árucsoportba tartozik.”

---

(1)  A Tanács 1987. július 23-i 2658/87/EGK rendelete a vám- és a statisztikai nómenklatúráról, valamint a Közös Vámtarifáról (HL L 256., 1987.9.7., 1. o.).

(2)  HL C 76., 2015.3.4., 1. o.

---

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/4

---

A versenykorlátozó magatartásokkal és erőfölénnyel foglalkozó tanácsadó bizottság 2015. november 30-i ülésén megfogalmazott véleménye az AT.39767 – BEH Electricity ügyhöz kapcsolódó határozattervezetről

Előadó: Belgium

(2016/C 334/04)

| 1. | A tanácsadó bizottság osztja a Bizottság által a tanácsadó bizottsággal 2015. november 15-én közölt határozattervezetben megfogalmazott, az Európai Unió működéséről szóló szerződés (a továbbiakban: EUMSZ) 102. cikkét illetően felmerült aggályokat. |
| --- | --- |

1.

A tanácsadó bizottság osztja a Bizottság által a tanácsadó bizottsággal 2015. november 15-én közölt határozattervezetben megfogalmazott, az Európai Unió működéséről szóló szerződés (a továbbiakban: EUMSZ) 102. cikkét illetően felmerült aggályokat.

| 2. | A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy a Bulgarian Energy Holding EAD-ra (a továbbiakban: BEH) irányuló eljárást az 1/2003/EK rendelet 9. cikkének (1) bekezdése szerinti határozattal le lehet zárni. A tagállamok kisebb része tartózkodik. A tagállamok többsége egyetért. |
| --- | --- |

2.

A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy a Bulgarian Energy Holding EAD-ra (a továbbiakban: BEH) irányuló eljárást az 1/2003/EK rendelet 9. cikkének (1) bekezdése szerinti határozattal le lehet zárni. A tagállamok kisebb része tartózkodik. A tagállamok többsége egyetért.

| 3. | A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy a BEH által felajánlott kötelezettségvállalások megfelelőek és arányosak, és azokat a BEH-re nézve jogilag kötelezővé kell tenni. |
| --- | --- |

3.

A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy a BEH által felajánlott kötelezettségvállalások megfelelőek és arányosak, és azokat a BEH-re nézve jogilag kötelezővé kell tenni.

| 4. | A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy – a BEH által felajánlott kötelezettségvállalások tükrében – a Bizottság részéről nincs szükség a BEH-hel szemben további intézkedésre, az 1/2003/EK rendelet 9. cikke (2) bekezdésének sérelme nélkül. |
| --- | --- |

4.

A tanácsadó bizottság egyetért a Bizottsággal abban, hogy – a BEH által felajánlott kötelezettségvállalások tükrében – a Bizottság részéről nincs szükség a BEH-hel szemben további intézkedésre, az 1/2003/EK rendelet 9. cikke (2) bekezdésének sérelme nélkül.

| 5. | A tanácsadó bizottság javasolja véleményének az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzétételét. |
| --- | --- |

5.

A tanácsadó bizottság javasolja véleményének az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzétételét.

---

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/5 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/5

---

A meghallgatási tisztviselő végleges jelentése (1)

BEH Electricity

(AT.39767)

(2016/C 334/05)

| (1) | 2012. november 27-én az Európai Bizottság (a továbbiakban: Bizottság) az 1/2003/EK tanácsi rendelet (2) 11. cikkének (6) bekezdése és a 773/2004/EK bizottsági rendelet (3) 2. cikkének (1) bekezdése alapján eljárást kezdeményezett a Bulgarian Energy Holding EAD (a továbbiakban: BEH) ellen az EUMSZ 102. cikkének állítólagos megsértése miatt a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán. |
| --- | --- |

(1)

2012. november 27-én az Európai Bizottság (a továbbiakban: Bizottság) az 1/2003/EK tanácsi rendelet (2) 11. cikkének (6) bekezdése és a 773/2004/EK bizottsági rendelet (3) 2. cikkének (1) bekezdése alapján eljárást kezdeményezett a Bulgarian Energy Holding EAD (a továbbiakban: BEH) ellen az EUMSZ 102. cikkének állítólagos megsértése miatt a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán.

| (2) | A Bizottság 2014. augusztus 12-én kifogásközlést fogadott el. A kifogásközlés szerint a BEH erőfölényben van az érintett piacon, és az elektromos áram viszonteladására vonatkozó területi korlátozások befoglalása a BEH leányvállalatai – a NEK EAD, a Thermal Power Plant Maritsa East 2 EAD és a Nuclear Power Plant Kozloduy EAD – által kötött szerződésekbe az említett erőfölénnyel való visszaélésnek minősül. |
| --- | --- |

(2)

A Bizottság 2014. augusztus 12-én kifogásközlést fogadott el. A kifogásközlés szerint a BEH erőfölényben van az érintett piacon, és az elektromos áram viszonteladására vonatkozó területi korlátozások befoglalása a BEH leányvállalatai – a NEK EAD, a Thermal Power Plant Maritsa East 2 EAD és a Nuclear Power Plant Kozloduy EAD – által kötött szerződésekbe az említett erőfölénnyel való visszaélésnek minősül.

| (3) | 2014. augusztus 25-én a BEH hozzáférést kapott a bizottsági aktához, és ezt követően 2014. november 25-én, a Bizottság által meghatározott eredeti 9 hetes határidő négy héttel történő meghosszabbítását követően nyújtotta be a kifogásközlésre adott válaszát. A kifogásközlésre adott írásbeli válaszában a BEH lehetőséget kért arra, hogy érveit egy szóbeli meghallgatáson fejthesse ki. |
| --- | --- |

(3)

2014. augusztus 25-én a BEH hozzáférést kapott a bizottsági aktához, és ezt követően 2014. november 25-én, a Bizottság által meghatározott eredeti 9 hetes határidő négy héttel történő meghosszabbítását követően nyújtotta be a kifogásközlésre adott válaszát. A kifogásközlésre adott írásbeli válaszában a BEH lehetőséget kért arra, hogy érveit egy szóbeli meghallgatáson fejthesse ki.

| (4) | A szóbeli meghallgatásra 2015. január 16-án került sor. |
| --- | --- |

(4)

A szóbeli meghallgatásra 2015. január 16-án került sor.

| (5) | 2015. május 15-én a BEH az 1/2003/EK rendelet 9. cikke alapján kötelezettségvállalásokat ajánlott fel a kifogásközlésben megfogalmazott aggályok eloszlatására. 2015. június 19-én a Bizottság az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése alapján egy közleményt tett közzé, amelyben összefoglalta aggályait és a BEH 2015. május 15-én benyújtott kötelezettségvállalásait, valamint felhívta az érdekelt harmadik feleket, hogy a közzétételétől számított egy hónapon belül nyújtsák be észrevételeiket (4). Összesen 7 érdemi válasz érkezett be. |
| --- | --- |

(5)

2015. május 15-én a BEH az 1/2003/EK rendelet 9. cikke alapján kötelezettségvállalásokat ajánlott fel a kifogásközlésben megfogalmazott aggályok eloszlatására. 2015. június 19-én a Bizottság az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése alapján egy közleményt tett közzé, amelyben összefoglalta aggályait és a BEH 2015. május 15-én benyújtott kötelezettségvállalásait, valamint felhívta az érdekelt harmadik feleket, hogy a közzétételétől számított egy hónapon belül nyújtsák be észrevételeiket (4). Összesen 7 érdemi válasz érkezett be.

| (6) | 2015. szeptember 8-án a Bizottság tájékoztatta a BEH-et a piaci teszt eredményéről. 2015. október 16-án a BEH benyújtotta kötelezettségvállalásainak felülvizsgált változatát. |
| --- | --- |

(6)

2015. szeptember 8-án a Bizottság tájékoztatta a BEH-et a piaci teszt eredményéről. 2015. október 16-án a BEH benyújtotta kötelezettségvállalásainak felülvizsgált változatát.

| (7) | A határozattervezet a BEH-re és az irányítása alá tartozó minden jogi személyre nézve kötelező érvényűvé teszi a BEH által felajánlott felülvizsgált kötelezettségvállalásokat, továbbá megállapítja, hogy a kötelezettségvállalások fényében a Bizottság részéről semmilyen további intézkedés nem indokolt, és az eljárást le kell zárni. |
| --- | --- |

(7)

A határozattervezet a BEH-re és az irányítása alá tartozó minden jogi személyre nézve kötelező érvényűvé teszi a BEH által felajánlott felülvizsgált kötelezettségvállalásokat, továbbá megállapítja, hogy a kötelezettségvállalások fényében a Bizottság részéről semmilyen további intézkedés nem indokolt, és az eljárást le kell zárni.

| (8) | A felajánlott kötelezettségvállalásokkal kapcsolatban nem érkezett hozzám kérés vagy panasz (5). |
| --- | --- |

(8)

A felajánlott kötelezettségvállalásokkal kapcsolatban nem érkezett hozzám kérés vagy panasz (5).

| (9) | A 2011/695/EU határozat 16. cikkének megfelelően megvizsgáltam, hogy a határozattervezet csak olyan kifogásokat érint-e, amelyekre vonatkozóan a feleknek lehetőségük nyílt álláspontjuk ismertetésére, és ezt megerősítő következtetésre jutottam. |
| --- | --- |

(9)

A 2011/695/EU határozat 16. cikkének megfelelően megvizsgáltam, hogy a határozattervezet csak olyan kifogásokat érint-e, amelyekre vonatkozóan a feleknek lehetőségük nyílt álláspontjuk ismertetésére, és ezt megerősítő következtetésre jutottam.

| (10) | Következésképpen úgy tekintem, hogy az ügyben tiszteletben tartották az eljárási jogok hatékony gyakorlását. |
| --- | --- |

(10)

Következésképpen úgy tekintem, hogy az ügyben tiszteletben tartották az eljárási jogok hatékony gyakorlását.

Brüsszel, 2015. december 2.

Wouter WILS

---

(1)  A meghallgatási tisztviselő egyes versenyjogi eljárásokban meglévő feladatáról és megbízatásáról szóló, 2011. október 13-i 2011/695/EU európai bizottsági elnöki határozat (HL L 275., 2011.10.20., 29. o.) 16. és 17. cikke alapján.

1

(2)  A Szerződés 81. és 82. cikkében meghatározott versenyszabályok végrehajtásáról szóló, 2002. december 16-i 1/2003/EK tanácsi rendelet (HL L 1., 2003.1.4., 1. o.).

2

(3)  A Bizottság 2004. április 7-i 773/2004/EK rendelete a Bizottság által az EK-Szerződés 81. és 82. cikke alapján folytatott eljárásokról (HL L 123., 2004.4.27., 18. o.).

3

(4)  HL C 202., 2015.6.19., 2. o.

4

(5)  A 2011/695/EU határozat 15. cikkének (1) bekezdése értelmében az 1/2003/EK rendelet szerinti kötelezettségvállalásokkal kapcsolatos eljárásokban részt vevő felek eljárási jogaik hatékony gyakorlásának biztosítása érdekében az eljárás bármely szakaszában a meghallgatási tisztviselőhöz fordulhatnak.

5

---

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/6

---

A Bizottság határozatának összefoglalója

(2015. december 10.)

az Európai Unió működéséről szóló szerződés 102. cikke

(Ügyszám: AT.39767 – BEH Electricity)

(az értesítés a C(2015) 8860 számú dokumentummal történt)

(Csak az angol nyelvű szöveg hiteles)

(2016/C 334/06)

A Bizottság 2015. december 10-én az Európai Unió működéséről szóló szerződés 102. cikke szerinti eljáráshoz kapcsolódó határozatot fogadott el. Az 1/2003/EK tanácsi rendelet
   (1)
  30. cikkének rendelkezései alapján a Bizottság ezúton közzéteszi a felek nevét, a határozat lényegét és a kiszabott büntetéseket, figyelembe véve a vállalkozások üzleti titkaik védelmére vonatkozó jogos érdekét.

1.   Bevezetés

| (1) | Az ügy arra vonatkozik, hogy a teljes egészében a Bulgarian Energy Holding EAD (a továbbiakban: BEH) tulajdonában lévő leányvállalatok – a Natsionalna Elektricheska Kompania EAD (a továbbiakban: NEK), a TPP Maritsa East 2 EAD (a továbbiakban: TPP Maritsa East 2) és az NPP Kozloduy EAD (a továbbiakban: NPP Kozloduy) (a továbbiakban együttesen: a BEH leányvállalatai) – szerződései területi korlátozásokat tartalmaznak az elektromos áram viszonteladására vonatkozóan a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán. |
| --- | --- |

(1)

Az ügy arra vonatkozik, hogy a teljes egészében a Bulgarian Energy Holding EAD (a továbbiakban: BEH) tulajdonában lévő leányvállalatok – a Natsionalna Elektricheska Kompania EAD (a továbbiakban: NEK), a TPP Maritsa East 2 EAD (a továbbiakban: TPP Maritsa East 2) és az NPP Kozloduy EAD (a továbbiakban: NPP Kozloduy) (a továbbiakban együttesen: a BEH leányvállalatai) – szerződései területi korlátozásokat tartalmaznak az elektromos áram viszonteladására vonatkozóan a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán.

2.   Az eljárás

| (2) | A Bizottság 2012. november 27-én eljárást indított azzal a szándékkal, hogy az 1/2003/EK rendelet III. fejezete alapján határozatot hozzon, majd 2014. augusztus 12-én kifogásközlést fogadott el, amely tartalmazza a Bizottság előzetes versenyjogi aggályait; ezek az aggályok a BEH leányvállalatainak harmadik felekkel kötött szerződéseiben kikötött, a villamos energia viszonteladására vonatkozó területi korlátozásokkal kapcsolatban merültek fel. A kifogásközlés az 1/2003/EK rendelet 9. cikkének (1) bekezdése szerinti előzetes értékelésnek minősül. Erről az értékelésről a Bizottság 2014. augusztus 14-i levelében tájékoztatta a BEH-et. |
| --- | --- |

(2)

A Bizottság 2012. november 27-én eljárást indított azzal a szándékkal, hogy az 1/2003/EK rendelet III. fejezete alapján határozatot hozzon, majd 2014. augusztus 12-én kifogásközlést fogadott el, amely tartalmazza a Bizottság előzetes versenyjogi aggályait; ezek az aggályok a BEH leányvállalatainak harmadik felekkel kötött szerződéseiben kikötött, a villamos energia viszonteladására vonatkozó területi korlátozásokkal kapcsolatban merültek fel. A kifogásközlés az 1/2003/EK rendelet 9. cikkének (1) bekezdése szerinti előzetes értékelésnek minősül. Erről az értékelésről a Bizottság 2014. augusztus 14-i levelében tájékoztatta a BEH-et.

| (3) | 2014. november 25-én a BEH elküldte a kifogásközlésre adott válaszát. 2015. január 16-án szóbeli meghallgatásra került sor. |
| --- | --- |

(3)

2014. november 25-én a BEH elküldte a kifogásközlésre adott válaszát. 2015. január 16-án szóbeli meghallgatásra került sor.

| (4) | 2015. május 15-én a BEH kötelezettségvállalásokat ajánlott fel a Bizottság által kifejezett aggályok eloszlatása érdekében (a továbbiakban: kezdeti kötelezettségvállalások). |
| --- | --- |

(4)

2015. május 15-én a BEH kötelezettségvállalásokat ajánlott fel a Bizottság által kifejezett aggályok eloszlatása érdekében (a továbbiakban: kezdeti kötelezettségvállalások).

| (5) | 2015. június 19-én a Bizottság az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése alapján értesítést tett közzé az Európai Unió Hivatalos Lapjában (2), amelyben összefoglalta az ügyet és a kezdeti kötelezettségvállalásokat, valamint felhívta az érdekelt harmadik feleket, hogy a közzétételétől számított egy hónapon belül nyújtsák be a kötelezettségvállalásokra vonatkozó észrevételeiket. |
| --- | --- |

(5)

2015. június 19-én a Bizottság az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése alapján értesítést tett közzé az Európai Unió Hivatalos Lapjában (2), amelyben összefoglalta az ügyet és a kezdeti kötelezettségvállalásokat, valamint felhívta az érdekelt harmadik feleket, hogy a közzétételétől számított egy hónapon belül nyújtsák be a kötelezettségvállalásokra vonatkozó észrevételeiket.

| (6) | 2015. szeptember 8-án a Bizottság tájékoztatta a BEH-et az érdekelt harmadik felek által az értesítés közzétételét követően beküldött észrevételekről. 2015. október 16-án a BEH felülvizsgált kötelezettségvállalásokat (a továbbiakban: végleges kötelezettségvállalások) ajánlott fel. |
| --- | --- |

(6)

2015. szeptember 8-án a Bizottság tájékoztatta a BEH-et az érdekelt harmadik felek által az értesítés közzétételét követően beküldött észrevételekről. 2015. október 16-án a BEH felülvizsgált kötelezettségvállalásokat (a továbbiakban: végleges kötelezettségvállalások) ajánlott fel.

| (7) | A Bizottság 2015. november 30-án konzultációt folytatott a versenykorlátozó magatartásokkal és erőfölénnyel foglalkozó tanácsadó bizottsággal. 2015. december 2-án a meghallgatási tisztviselő közzétette végleges jelentését. |
| --- | --- |

(7)

A Bizottság 2015. november 30-án konzultációt folytatott a versenykorlátozó magatartásokkal és erőfölénnyel foglalkozó tanácsadó bizottsággal. 2015. december 2-án a meghallgatási tisztviselő közzétette végleges jelentését.

3.   Az előzetes értékelésben kifejtett aggályok

| (8) | Az előzetes értékelés alapján az érintett termékpiac a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás piaca volt. A Bizottság továbbá arra az előzetes álláspontra helyezkedett, hogy a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás piacának hatóköre az egész országra kiterjedt. A Bizottság előzetes értékelése szerint a BEH erőfölényben van a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán; ezt a véleményét a BEH által a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás terén birtokolt piaci részesedésre – amelyet a BEH leányvállalatainak értékesítéseiből számítottak ki –, valamint arra alapozza, hogy nincs számottevő, más gyártó vagy behozatal által gyakorolt versenykényszer. |
| --- | --- |

(8)

Az előzetes értékelés alapján az érintett termékpiac a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás piaca volt. A Bizottság továbbá arra az előzetes álláspontra helyezkedett, hogy a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás piacának hatóköre az egész országra kiterjedt. A Bizottság előzetes értékelése szerint a BEH erőfölényben van a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás bulgáriai piacán; ezt a véleményét a BEH által a szabadon kialkudott árakon történő nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás terén birtokolt piaci részesedésre – amelyet a BEH leányvállalatainak értékesítéseiből számítottak ki –, valamint arra alapozza, hogy nincs számottevő, más gyártó vagy behozatal által gyakorolt versenykényszer.

| (9) | Az előzetes értékelés szerint a BEH a Szerződés 102. cikkével ellentétes módon visszaélt erőfölényével a nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás szabad piacán Bulgáriában azáltal, hogy a rendeltetési helyre vonatkozó kikötéseket foglaltak bele a BEH leányvállalatai által megkötött, a végfelhasználóktól eltérő szervezetek számára szabadon kialkudott áron történő villamosenergia-szolgáltatásra irányuló szerződésekbe. |
| --- | --- |

(9)

Az előzetes értékelés szerint a BEH a Szerződés 102. cikkével ellentétes módon visszaélt erőfölényével a nagykereskedelmi villamosenergia-szolgáltatás szabad piacán Bulgáriában azáltal, hogy a rendeltetési helyre vonatkozó kikötéseket foglaltak bele a BEH leányvállalatai által megkötött, a végfelhasználóktól eltérő szervezetek számára szabadon kialkudott áron történő villamosenergia-szolgáltatásra irányuló szerződésekbe.

| (10) | A Bizottság úgy véli, hogy a BEH nem szolgáltatott elegendő bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a magatartása objektíven indokolható vagy a hatékonyság növelése érdekében szükséges lett volna, amennyiben e hatékonyságnövelés a hatékony verseny kizárása nélkül ellensúlyozhatta volna a versenyre gyakorolt esetleges kedvezőtlen hatásokat. |
| --- | --- |

(10)

A Bizottság úgy véli, hogy a BEH nem szolgáltatott elegendő bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a magatartása objektíven indokolható vagy a hatékonyság növelése érdekében szükséges lett volna, amennyiben e hatékonyságnövelés a hatékony verseny kizárása nélkül ellensúlyozhatta volna a versenyre gyakorolt esetleges kedvezőtlen hatásokat.

| (11) | A Bizottság előzetes értékelése szerint a BEH gyakorlatának hatásaként potenciális kereskedelmi akadályok keletkezhetnek Bulgária és a többi tagállam között, tehát torzul a villamos energia elosztása az egységes piacon belül, ami pedig érinti a villamosenergia-piacok likviditását és hatékonyságát. |
| --- | --- |

(11)

A Bizottság előzetes értékelése szerint a BEH gyakorlatának hatásaként potenciális kereskedelmi akadályok keletkezhetnek Bulgária és a többi tagállam között, tehát torzul a villamos energia elosztása az egységes piacon belül, ami pedig érinti a villamosenergia-piacok likviditását és hatékonyságát.

4.   Kötelezettségvállalások és piaci teszt

| (12) | A BEH nem értett egyet a Bizottság előzetes értékelésével. Ennek ellenére kötelezettségvállalásokat ajánlott fel, amelyek kulcselemei a következők voltak:






  a) | a BEH egy áramtőzsdét hoz létre Bulgáriában az áramtőzsdék működtetésében jártas független harmadik fél segítségével. |
| --- | --- | --- |

(12)

A BEH nem értett egyet a Bizottság előzetes értékelésével. Ennek ellenére kötelezettségvállalásokat ajánlott fel, amelyek kulcselemei a következők voltak:

a)

a BEH egy áramtőzsdét hoz létre Bulgáriában az áramtőzsdék működtetésében jártas független harmadik fél segítségével.

| b) | a BEH és annak leányvállalatai, valamint az áramtőzsde közötti likviditásszolgáltatói megállapodások megkötése révén a BEH felkínálja legalább az előírt mennyiségű villamos energiát a tőzsde másnapi piacán (amely mennyiség évenként, a régióbeli áramtőzsdék által működésük első évében értékesített volumenekkel összhangban növekszik); a kínált mennyiségek eloszlása havi, napi és óránkénti alapon változik majd a bulgáriai terhelési profil szerinti eloszlással összhangban; |
| --- | --- |

b)

a BEH és annak leányvállalatai, valamint az áramtőzsde közötti likviditásszolgáltatói megállapodások megkötése révén a BEH felkínálja legalább az előírt mennyiségű villamos energiát a tőzsde másnapi piacán (amely mennyiség évenként, a régióbeli áramtőzsdék által működésük első évében értékesített volumenekkel összhangban növekszik); a kínált mennyiségek eloszlása havi, napi és óránkénti alapon változik majd a bulgáriai terhelési profil szerinti eloszlással összhangban;

| c) | a BEH és leányvállalatai ez utóbbiak költségei alapján számított maximális kínálati áron kínálják az előírt mennyiségű villamos energiát a tőzsde másnapi piacán; |
| --- | --- |

c)

a BEH és leányvállalatai ez utóbbiak költségei alapján számított maximális kínálati áron kínálják az előírt mennyiségű villamos energiát a tőzsde másnapi piacán;

| d) | a BEH és leányvállalatai eleinte kizárólag óránkénti termékként kínálják az előírt mennyiségű villamos energiát; a második működési évtől kezdve a termékek egy része (3–24 órás) blokktermékként is kínálható; |
| --- | --- |

d)

a BEH és leányvállalatai eleinte kizárólag óránkénti termékként kínálják az előírt mennyiségű villamos energiát; a második működési évtől kezdve a termékek egy része (3–24 órás) blokktermékként is kínálható;

| e) | a bizottsági határozatról szóló hivatalos értesítéstől számított hat hónapon belül a BEH értékesíti az áramtőzsde tulajdonjogát, annak tőkéjét pedig átruházza a bolgár államra, amelynek jogait a Pénzügyminisztérium gyakorolja majd. |
| --- | --- |

e)

a bizottsági határozatról szóló hivatalos értesítéstől számított hat hónapon belül a BEH értékesíti az áramtőzsde tulajdonjogát, annak tőkéjét pedig átruházza a bolgár államra, amelynek jogait a Pénzügyminisztérium gyakorolja majd.

| (13) | A kötelezettségvállalások időtartalma a kötelezettségvállalásokról szóló határozatról szóló értesítés napjával kezdődik meg, és az áramtőzsde működésének megkezdésétől számított öt év elteltével ér véget. A BEH továbbá kijelöl egy megbízottat, aki/amely ellenőrzi a kötelezettségvállalásoknak való megfelelését. |
| --- | --- |

(13)

A kötelezettségvállalások időtartalma a kötelezettségvállalásokról szóló határozatról szóló értesítés napjával kezdődik meg, és az áramtőzsde működésének megkezdésétől számított öt év elteltével ér véget. A BEH továbbá kijelöl egy megbízottat, aki/amely ellenőrzi a kötelezettségvállalásoknak való megfelelését.

| (14) | Ezenfelül a BEH és annak leányvállalatai kétoldalú villamosenergia-szolgáltatási szerződéseikben felhagynak a rendeltetési helyre vonatkozó kikötésekkel, vagy bármely, azzal azonos hatású intézkedéssel. |
| --- | --- |

(14)

Ezenfelül a BEH és annak leányvállalatai kétoldalú villamosenergia-szolgáltatási szerződéseikben felhagynak a rendeltetési helyre vonatkozó kikötésekkel, vagy bármely, azzal azonos hatású intézkedéssel.

| (15) | A piaci tesztről szóló értesítésre válaszul kapott, az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése szerinti észrevételek kétségbe vonták, hogy elégséges likviditási garanciák állnak rendelkezésre a tőzsde másnapi piacán. A piaci teszt eredményeinek figyelembevétele érdekében a BEH felajánlotta, csak óránkénti termékeket kínál az áramtőzsde másnapi piacán, és biztosítja, hogy a BEH és leányvállalatai elegendő mennyiségeket kínálnak a másnapi piacon harmadik felek általi megvásárlásra. |
| --- | --- |

(15)

A piaci tesztről szóló értesítésre válaszul kapott, az 1/2003/EK rendelet 27. cikkének (4) bekezdése szerinti észrevételek kétségbe vonták, hogy elégséges likviditási garanciák állnak rendelkezésre a tőzsde másnapi piacán. A piaci teszt eredményeinek figyelembevétele érdekében a BEH felajánlotta, csak óránkénti termékeket kínál az áramtőzsde másnapi piacán, és biztosítja, hogy a BEH és leányvállalatai elegendő mennyiségeket kínálnak a másnapi piacon harmadik felek általi megvásárlásra.

| (16) | A BEH ezt követően módosította kezdeti kötelezettségvállalásait, és 2015. október 16-án felülvizsgált javaslatot nyújtott be. |
| --- | --- |

(16)

A BEH ezt követően módosította kezdeti kötelezettségvállalásait, és 2015. október 16-án felülvizsgált javaslatot nyújtott be.

5.   Következtetés

| (17) | A Bizottság úgy véli, hogy a BEH által felajánlott végleges kötelezettségvállalások megfelelőek és szükségesek a Bizottság által az előzetes értékelésben kifejezett aggályok eloszlatására. Az előzetes értékelésre válaszul a BEH kellő súlyú, a Bizottság aggályait megfelelően eloszlató kötelezettségvállalásokat ajánlott fel. |
| --- | --- |

(17)

A Bizottság úgy véli, hogy a BEH által felajánlott végleges kötelezettségvállalások megfelelőek és szükségesek a Bizottság által az előzetes értékelésben kifejezett aggályok eloszlatására. Az előzetes értékelésre válaszul a BEH kellő súlyú, a Bizottság aggályait megfelelően eloszlató kötelezettségvállalásokat ajánlott fel.

| (18) | A Bizottság kötelezővé teszi a BEH által a Bizottság előzetes értékelésében kifejezett aggályok eloszlatása érdekében felajánlott végleges kötelezettségvállalásokat. |
| --- | --- |

(18)

A Bizottság kötelezővé teszi a BEH által a Bizottság előzetes értékelésében kifejezett aggályok eloszlatása érdekében felajánlott végleges kötelezettségvállalásokat.

---

(1)  HL L 1., 2003.1.4., 1. o.

(2)  A Bizottság közleménye az AT.39767 – BEH Electricity ügyben az 1/2003/EK tanácsi rendelet 27. cikke (4) bekezdésének megfelelően (HL C 202., 2015.6.19., 2. o.).

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/8 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/8

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.8183 – Avnet/Premier Farnell)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2016/C 334/07)

| 1. | 2016. szeptember 1-jén a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az Avnet, Inc. (a továbbiakban: Avnet, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás 2016. július 28-án meghirdetett nyilvános vételi ajánlat útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Premier Farnell plc (a továbbiakban: Premier Farnell, Egyesült Királyság) felett. |
| --- | --- |

1.

2016. szeptember 1-jén a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az Avnet, Inc. (a továbbiakban: Avnet, Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás 2016. július 28-án meghirdetett nyilvános vételi ajánlat útján teljes irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a Premier Farnell plc (a továbbiakban: Premier Farnell, Egyesült Királyság) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   az Avnet esetében: elektronikai alkatrészek, vállalatok és adatközpontok számára szolgáló termékek és szoftverek globális forgalmazója. Az Avnet továbbá összeszerelési és más értéknövelt szolgáltatásokat nyújt, ideértve a mérnöki és tervezési támogatást, az anyaggazdálkodási és logisztikai szolgáltatásokat, a rendszer-integrációt és -konfigurációt, valamint a fogyasztók és szolgáltatók egyedi szükségleteinek kielégítését célzó személyre szabott, a szállítói lánchoz kapcsolódó szolgáltatásokat,
  —   a Premier Farnell esetében: magas szintű szolgáltatások nyújtása világszerte a technológiai termékek forgalmazása, valamint az elektronikai rendszerek tervezésével, előállításával, karbantartásával és javításával kapcsolatos megoldások terén. A Premier Farnell elektronikus alkatrészeket és kapcsolódó termékeket, továbbá elektromos és elektronikus késztermékeket forgalmaz. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   az Avnet esetében: elektronikai alkatrészek, vállalatok és adatközpontok számára szolgáló termékek és szoftverek globális forgalmazója. Az Avnet továbbá összeszerelési és más értéknövelt szolgáltatásokat nyújt, ideértve a mérnöki és tervezési támogatást, az anyaggazdálkodási és logisztikai szolgáltatásokat, a rendszer-integrációt és -konfigurációt, valamint a fogyasztók és szolgáltatók egyedi szükségleteinek kielégítését célzó személyre szabott, a szállítói lánchoz kapcsolódó szolgáltatásokat,

—   a Premier Farnell esetében: magas szintű szolgáltatások nyújtása világszerte a technológiai termékek forgalmazása, valamint az elektronikai rendszerek tervezésével, előállításával, karbantartásával és javításával kapcsolatos megoldások terén. A Premier Farnell elektronikus alkatrészeket és kapcsolódó termékeket, továbbá elektromos és elektronikus késztermékeket forgalmaz.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.8183 – Avnet/Premier Farnell hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:





  Európai Bizottság |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.8183 – Avnet/Premier Farnell hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

Európai Bizottság

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/9 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/9

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

(2016/C 334/08)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

AZ OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSEKHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSEKHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„SPECK ALTO ADIGE”/„SÜDTIROLER MARKENSPECK”/„SÜDTIROLER SPECK”

EU-szám: PGI-IT-02125 – 2015.3.14.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

| Consorzio Tutela Speck Alto Adige (A „Speck Alto Adige” védelmére alakult társulás) |
| --- |
| Via Portici 71. |
| 39100 Bolzano |
| ITALIA |
| Tel.: +39/0471/300381 |
| Fax: +39/0471/302091 |
| info@speck.it |

Consorzio Tutela Speck Alto Adige (A „Speck Alto Adige” védelmére alakult társulás)

Via Portici 71.

39100 Bolzano

ITALIA

Tel.: +39/0471/300381

Fax: +39/0471/302091

info@speck.it

A Consorzio di tutela „Speck Alto Adige” (a „Speck Alto Adige” védelmére alakult társulás) a Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium) 2013. október 14-i 12511. sz. rendelete 13. cikkének 1. albekezdése értelmében kérelem benyújtására jogosult.

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A termékleírás módosítással érintett szakaszcímei

| — | ☐ | A termék elnevezése |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | A termék leírása |
| — | ☐ | Földrajzi terület |
| — | ☐ | A származás igazolása |
| — | ☒ | Az előállítás módja |
| — | ☐ | Kapcsolat |
| — | ☒ | Címkézés |
| — | ☐ | Egyéb [részletezze] |

—

☐

A termék elnevezése

—

☐

A termék leírása

—

☐

Földrajzi terület

—

☐

A származás igazolása

—

☒

Az előállítás módja

—

☐

Kapcsolat

—

☒

Címkézés

—

☐

Egyéb [részletezze]

4.   A módosítás típusa

| — | ☒ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot |

—

☒

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása

—

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

5.   Módosítás(ok)

Az előállítás módja

A termékleírás 4. pontja

| — | A 4. pont 8) alpontja:






  „8) | átadáskor a közepükben mért hőmérséklet 0 °C és 4 °C között van;” |
| --- | --- | --- |

—

A 4. pont 8) alpontja:

„8)

átadáskor a közepükben mért hőmérséklet 0 °C és 4 °C között van;”

a következőképpen módosul:

| „8) | átadáskor a közepükben mért hőmérséklet 0 °C és 7 °C között van;” |
| --- | --- |

„8)

átadáskor a közepükben mért hőmérséklet 0 °C és 7 °C között van;”

A „Speck Alto Adige” előállításához használt friss sertéscombok általános átadási körülményeinek való megfeleltetés érdekében nagyobb hőmérséklet-intervallum került meghatározásra.

A nagyobb hőmérséklet-intervallum meghatározásának célja: elkerülni, hogy az érvényben lévő előírás szerinti kisebb (0 °C–4 °C) intervallum betartása érdekében átadás előtt, a szállítás közben a termék jelentősen 0 °C alatti hőmérsékleten történő kezelésére kényszerüljenek.

| — | A következő mondat:

  „10–15 °C-os szobahőmérsékleten, 60 % és 90 % között változó nedvességtartalmú helyiségekben érlelt;”

  a következőképpen módosul:

  „10–16 °C-os szobahőmérsékleten érlelt, 55 % és 90 % között változó nedvességtartalmú helyiségekben érlelt;”

  Az érlelőhelyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozóan előírt értékek megnövelésre kerültek. A bevezetett intézkedések olyan minimális változásokat jelentenek, amelyek egyrészt a valamivel magasabb környezeti hőmérséklet előírásával elősegítik a feldolgozás alapját képező ozmotikus folyamatok beindulását; másrészt olykor szükségesnek mutatkozik, hogy az érlelőhelyiségek nedvességtartalma kisebb legyen: ezáltal hatékonyabb a kölcsönhatása a hús érési folyamataival. |
| --- | --- |

—

A következő mondat:

„10–15 °C-os szobahőmérsékleten, 60 % és 90 % között változó nedvességtartalmú helyiségekben érlelt;”

a következőképpen módosul:

„10–16 °C-os szobahőmérsékleten érlelt, 55 % és 90 % között változó nedvességtartalmú helyiségekben érlelt;”

Az érlelőhelyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozóan előírt értékek megnövelésre kerültek. A bevezetett intézkedések olyan minimális változásokat jelentenek, amelyek egyrészt a valamivel magasabb környezeti hőmérséklet előírásával elősegítik a feldolgozás alapját képező ozmotikus folyamatok beindulását; másrészt olykor szükségesnek mutatkozik, hogy az érlelőhelyiségek nedvességtartalma kisebb legyen: ezáltal hatékonyabb a kölcsönhatása a hús érési folyamataival.

| — | A következő bekezdés:

  „A termék sózása és ízesítése szárazon történik, a feldolgozás megkezdésétől számított legfeljebb négy napon belül, aminek időpontját minden egyes »baffa«-nak nevezett sertéscombon kitörölhetetlen jelzéssel fel kell tüntetni annak érdekében, hogy az előállítási folyamat végéig leolvasható legyen.”

  a következőképpen módosul:

  „A termék sózása és ízesítése szárazon történik, a feldolgozás megkezdésétől számított legfeljebb négy napon belül. A termelők kötelesek egy dokumentált feljegyzési rendszert alkalmazni. Ennek egészen az előállítási folyamat befejezéséig lehetővé kell tennie a feldolgozás első napjának egyértelmű megállapítását minden egyes úgynevezett »baffa« vonatkozásában, az egyes összetartozó tételekre történő utalás révén is”.

  A szóban forgó módosítás lehetővé teszi a gyártók számára, hogy a belső üzemi nyomonkövethetőségi eljárások betartása mellett az úgynevezett „baffa”-k azonosítására korszerűbb rendszereket alkalmazzanak; ezáltal elhagyhatóvá válik a sertésbőrön elhelyezett dátumozás sok megszakítással és munkával járó gyakorlata; hiszen a technológiai fejlődésnek köszönhetően ma már a teljes gyártási folyamat javítását biztosító nyomonkövethetőség lehetséges megoldásainak egész tárháza elérhető. |
| --- | --- |

—

A következő bekezdés:

„A termék sózása és ízesítése szárazon történik, a feldolgozás megkezdésétől számított legfeljebb négy napon belül, aminek időpontját minden egyes »baffa«-nak nevezett sertéscombon kitörölhetetlen jelzéssel fel kell tüntetni annak érdekében, hogy az előállítási folyamat végéig leolvasható legyen.”

a következőképpen módosul:

„A termék sózása és ízesítése szárazon történik, a feldolgozás megkezdésétől számított legfeljebb négy napon belül. A termelők kötelesek egy dokumentált feljegyzési rendszert alkalmazni. Ennek egészen az előállítási folyamat befejezéséig lehetővé kell tennie a feldolgozás első napjának egyértelmű megállapítását minden egyes úgynevezett »baffa« vonatkozásában, az egyes összetartozó tételekre történő utalás révén is”.

A szóban forgó módosítás lehetővé teszi a gyártók számára, hogy a belső üzemi nyomonkövethetőségi eljárások betartása mellett az úgynevezett „baffa”-k azonosítására korszerűbb rendszereket alkalmazzanak; ezáltal elhagyhatóvá válik a sertésbőrön elhelyezett dátumozás sok megszakítással és munkával járó gyakorlata; hiszen a technológiai fejlődésnek köszönhetően ma már a teljes gyártási folyamat javítását biztosító nyomonkövethetőség lehetséges megoldásainak egész tárháza elérhető.

A termékleírás 5. pontja

A termékleírás 5. pontja

| — | A következő bekezdés:
  a „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” termék érlelését és szárítását a helyi szokások és hagyományok szerint olyan 10 °C és 15 °C közötti hőmérsékletű, valamint 60 % és 90 % közötti nedvességtartalmú helyiségekben kell végezni, ahol biztosított a megfelelő légmozgás is.
  a következőképpen módosul:
  A „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” termék érlelését és szárítását a helyi szokások és hagyományok szerint olyan 10 °C és 16 °C közötti hőmérsékletű, valamint 55 % és 90 % közötti nedvességtartalmú helyiségekben kell végezni, ahol biztosított a megfelelő légmozgás is.
  A módosítás figyelembe veszi és alkalmazza a 4. cikk szerinti, a feldolgozó-helyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozó előírásokat. |
| --- | --- |

—

A következő bekezdés:

a „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” termék érlelését és szárítását a helyi szokások és hagyományok szerint olyan 10 °C és 15 °C közötti hőmérsékletű, valamint 60 % és 90 % közötti nedvességtartalmú helyiségekben kell végezni, ahol biztosított a megfelelő légmozgás is.

a következőképpen módosul:

A „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” termék érlelését és szárítását a helyi szokások és hagyományok szerint olyan 10 °C és 16 °C közötti hőmérsékletű, valamint 55 % és 90 % közötti nedvességtartalmú helyiségekben kell végezni, ahol biztosított a megfelelő légmozgás is.

A módosítás figyelembe veszi és alkalmazza a 4. cikk szerinti, a feldolgozó-helyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozó előírásokat.

| — | A következő bekezdés:
  A legalább 35 %-os súlycsökkenést az egyes súlyosztályokban az alábbiak szerint kell elérni:







  A „baffa” súlya kg-ban megadva | A 35 %-os súlycsökkenés eléréséhez szükséges legrövidebb időtartam | Legrövidebb érlelési idő hetekben megadva |
| --- | --- | --- | --- |
| 3,4 -től < 4,3 -ig | legalább 15 hét | legalább 20 hét |
| 4,3 -tól < 4,9 -ig | legalább 17 hét | legalább 22 hét |
| 4,9 -től < 5,5 -ig | legalább 18 hét | legalább 24 hét |
| 5,5 -től < 6,0 -ig | legalább 20 hét | legalább 26 hét |
| 6,0 -tól < 6,5 -ig | legalább 21 hét | legalább 28 hét |
| 6,5 -től < 7,0 -ig | legalább 23 hét | legalább 30 hét |
| 7,0 -tól < 7,5 -ig | legalább 24 hét | legalább 32 hét |

—

A következő bekezdés:

A legalább 35 %-os súlycsökkenést az egyes súlyosztályokban az alábbiak szerint kell elérni:

A „baffa” súlya kg-ban megadva

A 35 %-os súlycsökkenés eléréséhez szükséges legrövidebb időtartam

Legrövidebb érlelési idő hetekben megadva

3,4 -től < 4,3 -ig

legalább 15 hét

legalább 20 hét

4,3 -tól < 4,9 -ig

legalább 17 hét

legalább 22 hét

4,9 -től < 5,5 -ig

legalább 18 hét

legalább 24 hét

5,5 -től < 6,0 -ig

legalább 20 hét

legalább 26 hét

6,0 -tól < 6,5 -ig

legalább 21 hét

legalább 28 hét

6,5 -től < 7,0 -ig

legalább 23 hét

legalább 30 hét

7,0 -tól < 7,5 -ig

legalább 24 hét

legalább 32 hét

a következőképpen módosul:

A legalább 35 %-os súlycsökkenést az egyes súlyosztályokba tartozó „baffa”-k esetében, az alábbi táblázatban feltüntetett, megfelelő legrövidebb érlelési időn belül kell elérni:

| A „baffa” súlya kg-ban megadva | A finomításnak az érlelés megkezdésétől számított esedékessége | Legrövidebb érlelési idő hetekben megadva |
| --- | --- | --- |
| 3,4 -től < 4,3 -ig | legalább 15 hét | legalább 20 hét |
| 4,3 -tól < 4,9 -ig | legalább 17 hét | legalább 22 hét |
| 4,9 -től < 5,5 -ig | legalább 18 hét | legalább 24 hét |
| 5,5 -től < 6,0 -ig | legalább 20 hét | legalább 26 hét |
| 6,0 -tól < 6,5 -ig | legalább 21 hét | legalább 28 hét |
| 6,5 -től < 7,0 -ig | legalább 23 hét | legalább 30 hét |
| 7,0 -tól < 7,5 -ig | legalább 24 hét | legalább 32 hét |

A „baffa” súlya kg-ban megadva

A finomításnak az érlelés megkezdésétől számított esedékessége

Legrövidebb érlelési idő hetekben megadva

3,4 -től < 4,3 -ig

legalább 15 hét

legalább 20 hét

4,3 -tól < 4,9 -ig

legalább 17 hét

legalább 22 hét

4,9 -től < 5,5 -ig

legalább 18 hét

legalább 24 hét

5,5 -től < 6,0 -ig

legalább 20 hét

legalább 26 hét

6,0 -tól < 6,5 -ig

legalább 21 hét

legalább 28 hét

6,5 -től < 7,0 -ig

legalább 23 hét

legalább 30 hét

7,0 -tól < 7,5 -ig

legalább 24 hét

legalább 32 hét

Attól számítva, hogy a „baffa” súlycsökkenése elérte a 35 %-os mértéket, annak függvényében, hogy az egyes „baffa”-k melyik súlyosztályba tartoznak, engedélyezett egy finomítási időszak, amelynek kezdete a fenti táblázatban hetekben megadva kerül feltüntetésre.

A termelők célszerűnek látták feltüntetni, hogy a minimum 35 %-os súlycsökkenésnek az érvényben lévő termékleírásban szereplő táblázat 3. oszlopában feltüntetett legrövidebb időn belül kell megvalósulnia, célszerűnek látták továbbá a táblázat középső oszlopának címét „A 35 %-os súlycsökkenés eléréséhez szükséges legrövidebb időtartam”-ról „A finomításnak az érlelés megkezdésétől számított esedékességé”-re változtatni. A szóban forgó módosítás által egyrészt lehetővé válik a meghatározott időn belül elérendő minimális súlyveszteségre vonatkozó előírás törlése; másrészt, a módosításnak köszönhetően a teljes érlelési folyamat során – amelynek időtartama változatlan – meghatározható egy finomítási szakasz. A táblázat második oszlopában szereplő, az érlelés megkezdésétől eltelt hetek számával meghatározott idő elteltével kezdődő finomítás a „baffa”-k súlyának függvényében változik.

A finomítási szakasz meghatározása által a termelők számára lehetővé válik egy sor, a későbbiekben ismertetésre kerülő bevált gyakorlat megvalósítása, amelyek célja a termék egyedi tulajdonságainak kialakítása.

| — | A fenti módosítást követően a termékleírásba bekerült a finomítás szakaszának részletes ismertetése.

  „A finomításra az előírt minimális súlycsökkenés elérése után, valamint bármelyik, a legrövidebb érlelési idő letelte előtti szakaszban kerül sor. A finomítás célja – a meghatározott súlycsökkenés ellenőrzése után – a jelen termékleírás 6. pontjában ismertetett terméktulajdonságok elérése.
  A finomítási technika alkalmazása során élelmiszer-ipari használatra alkalmas, jellegzetes borító- és védőfóliát használnak.”

  A bekezdésben tisztázásra és előírásra kerülnek a termék finomítási körülményei. A finomítási idő alatt a terméket olyan védőfóliákba csomagolják, amelyek lehetővé teszik, hogy megpuhuljon, valamint a hús megfelelő állagúvá váljon anélkül, hogy a széleken kiszáradna, vagy a súlycsökkenés miatt ráncosodna, deformálódna. |
| --- | --- |

—

A fenti módosítást követően a termékleírásba bekerült a finomítás szakaszának részletes ismertetése.

„A finomításra az előírt minimális súlycsökkenés elérése után, valamint bármelyik, a legrövidebb érlelési idő letelte előtti szakaszban kerül sor. A finomítás célja – a meghatározott súlycsökkenés ellenőrzése után – a jelen termékleírás 6. pontjában ismertetett terméktulajdonságok elérése.

A finomítási technika alkalmazása során élelmiszer-ipari használatra alkalmas, jellegzetes borító- és védőfóliát használnak.”

A bekezdésben tisztázásra és előírásra kerülnek a termék finomítási körülményei. A finomítási idő alatt a terméket olyan védőfóliákba csomagolják, amelyek lehetővé teszik, hogy megpuhuljon, valamint a hús megfelelő állagúvá váljon anélkül, hogy a széleken kiszáradna, vagy a súlycsökkenés miatt ráncosodna, deformálódna.

| — | A következő mondat:

  „A súlyadatok a »baffa«-k súlyára, és az adott feldolgozás alatt álló tétel súlyára egyaránt vonatkoznak.”

  a következőképpen módosul:

  „A súlyadatok a feldolgozás alatt álló egyes tételek átlagsúlyára vonatkoznak.”

  A módosítással a súlyra vonatkozó követelmények értékelésének egységes paramétere kerül bevezetésre, amely a gyártási tételekre, nem pedig az egyes „baffa”-kra vonatkozik; így a feldolgozásnak ez a szakasza hozzáigazításra kerül az előállítás többi szakaszához, amelyek esetében a referencia a feldolgozás alatt álló tétel. |
| --- | --- |

—

A következő mondat:

„A súlyadatok a »baffa«-k súlyára, és az adott feldolgozás alatt álló tétel súlyára egyaránt vonatkoznak.”

a következőképpen módosul:

„A súlyadatok a feldolgozás alatt álló egyes tételek átlagsúlyára vonatkoznak.”

A módosítással a súlyra vonatkozó követelmények értékelésének egységes paramétere kerül bevezetésre, amely a gyártási tételekre, nem pedig az egyes „baffa”-kra vonatkozik; így a feldolgozásnak ez a szakasza hozzáigazításra kerül az előállítás többi szakaszához, amelyek esetében a referencia a feldolgozás alatt álló tétel.

| — | A következő mondat:

  „A »Speck Alto Adige IGP«, »Südtiroler Markenspeck g.g.A.« vagy »Südtiroler Speck g.g.A.« termék közepén mért hőmérséklet csak az előírt 10 °C és 15 °C közötti értéktartományon belül változhat”.

  a következőképpen módosul:

  „A »Speck Alto Adige IGP«, »Südtiroler Markenspeck g.g.A.« vagy »Südtiroler Speck g.g.A.« termék közepén mért hőmérséklet csak az előírt 10 °C és 16 °C közötti értéktartományon belül változhat a teljes érési idő alatt”.

  A módosítás figyelembe veszi és alkalmazza a 4. pont szerinti, a feldolgozó-helyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozó előírásokat. |
| --- | --- |

—

A következő mondat:

„A »Speck Alto Adige IGP«, »Südtiroler Markenspeck g.g.A.« vagy »Südtiroler Speck g.g.A.« termék közepén mért hőmérséklet csak az előírt 10 °C és 15 °C közötti értéktartományon belül változhat”.

a következőképpen módosul:

„A »Speck Alto Adige IGP«, »Südtiroler Markenspeck g.g.A.« vagy »Südtiroler Speck g.g.A.« termék közepén mért hőmérséklet csak az előírt 10 °C és 16 °C közötti értéktartományon belül változhat a teljes érési idő alatt”.

A módosítás figyelembe veszi és alkalmazza a 4. pont szerinti, a feldolgozó-helyiségek hőmérsékletére és nedvességtartalmára vonatkozó előírásokat.

A termékleírás 8. pontja

A termékleírás 8. pontja

| — | A következő mondat:

  „A jelen termékleírásban ismertetett követelményeknek megfelelő egész »Speck Alto Adige« terméket egy letörölhetetlen tanúsító jelzéssel azonosítják, amelyet az előírt érlelés befejeztével és a legalább 35 %-os súlycsökkenés elérése után, minimum négy helyen ütnek bele a bőrbe;”

  a következőképpen módosul:

  „A jelen termékleírásban ismertetett követelményeknek megfelelő egész »Speck Alto Adige« terméket egy letörölhetetlen tanúsító jelzéssel azonosítják, amelyet az előírt érlelés befejeztével és a legalább 35 %-os súlycsökkenés elérése után, minimum egy helyen ütnek bele a bőrbe;”

  A megfelelő letörölhetetlen tanúsító jelzést minimum egy, és nem négy helyen ütik bele a bőrbe. Ez az előírás néhány olyan termelő részéről felmerült igénynek tesz eleget, akik a „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” terméket előrecsomagolva és darabolva történő értékesítésre szánják. A termék jelentős részét ugyanis előrecsomagolt, darabolt állapotban bocsátják forgalomba úgy, hogy a címkéjén elhelyezik a termék összes azonosító elemét, köztük a logóját is, ami négyszínnyomással készült, nyomtatott formában grafikailag jobban észrevehető, mint a már eleve sötét bőrön elhelyezett sötétbarna tanúsító jelzés. Ezenkívül a darabolás iránti igény miatt fölöslegessé válik a tanúsító jelzés megléte, tekintve egy-egy „baffa” darabolhatóságának mértékét, hiszen egy sertéscomb akár harminc részre is fölvágható, sőt szeletelhető is. A bőrbe akárcsak egyszer is beleütött tanúsító jelzés megléte megkönnyíti a feldolgozási műveleteket, és a belső és közbenső feldolgozási műveletek során, egészen a végső csomagolásig és darabolásig elegendő a termék származásának igazolásához. |
| --- | --- |

—

A következő mondat:

„A jelen termékleírásban ismertetett követelményeknek megfelelő egész »Speck Alto Adige« terméket egy letörölhetetlen tanúsító jelzéssel azonosítják, amelyet az előírt érlelés befejeztével és a legalább 35 %-os súlycsökkenés elérése után, minimum négy helyen ütnek bele a bőrbe;”

a következőképpen módosul:

„A jelen termékleírásban ismertetett követelményeknek megfelelő egész »Speck Alto Adige« terméket egy letörölhetetlen tanúsító jelzéssel azonosítják, amelyet az előírt érlelés befejeztével és a legalább 35 %-os súlycsökkenés elérése után, minimum egy helyen ütnek bele a bőrbe;”

A megfelelő letörölhetetlen tanúsító jelzést minimum egy, és nem négy helyen ütik bele a bőrbe. Ez az előírás néhány olyan termelő részéről felmerült igénynek tesz eleget, akik a „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” terméket előrecsomagolva és darabolva történő értékesítésre szánják. A termék jelentős részét ugyanis előrecsomagolt, darabolt állapotban bocsátják forgalomba úgy, hogy a címkéjén elhelyezik a termék összes azonosító elemét, köztük a logóját is, ami négyszínnyomással készült, nyomtatott formában grafikailag jobban észrevehető, mint a már eleve sötét bőrön elhelyezett sötétbarna tanúsító jelzés. Ezenkívül a darabolás iránti igény miatt fölöslegessé válik a tanúsító jelzés megléte, tekintve egy-egy „baffa” darabolhatóságának mértékét, hiszen egy sertéscomb akár harminc részre is fölvágható, sőt szeletelhető is. A bőrbe akárcsak egyszer is beleütött tanúsító jelzés megléte megkönnyíti a feldolgozási műveleteket, és a belső és közbenső feldolgozási műveletek során, egészen a végső csomagolásig és darabolásig elegendő a termék származásának igazolásához.

| — | A következő bekezdés:

  „Az említett tanúsító jelzésen egy körvonal alsó részében elhelyezett, stilizált hegyeket ábrázoló rajz látható, felső részében pedig a »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, az alábbiak szerint:

  ”

  a következőképpen módosul:

  „Az említett tanúsító jelzésen egy »pajzs« közepén stilizált hegyeket ábrázoló rajz látható, felső részében pedig a »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, az alábbiak szerint:

  ”

  A módosítás a tanúsító jelzés grafikájának átdolgozásáról szól, amelynek célja, hogy egyértelműbbé tegye a termék logóját is. |
| --- | --- |

—

A következő bekezdés:

„Az említett tanúsító jelzésen egy körvonal alsó részében elhelyezett, stilizált hegyeket ábrázoló rajz látható, felső részében pedig a »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, az alábbiak szerint:

Image ”

a következőképpen módosul:

„Az említett tanúsító jelzésen egy »pajzs« közepén stilizált hegyeket ábrázoló rajz látható, felső részében pedig a »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, az alábbiak szerint:

Image ”

A módosítás a tanúsító jelzés grafikájának átdolgozásáról szól, amelynek célja, hogy egyértelműbbé tegye a termék logóját is.

| — | A következő mondat:

  „A címkén minden más felirattól világosan megkülönböztethető módon, nem kitörölhető betűkkel fel kell tüntetni a földrajzi jelzést, utána az »indicazione geografica protetta« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és az IGP (OFJ) rövidítésnek is szerepelnie kell annak az országnak a nyelvén, ahol a terméket forgalomba hozzák.”

  a következőképpen módosul:

  „A címkén minden más felirattól világosan megkülönböztethető módon, nem kitörölhető betűkkel fel kell tüntetni a földrajzi jelzést, utána az »indicazione geografica protetta« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és/vagy az IGP (OFJ) rövidítésnek is szerepelnie kell annak az országnak a nyelvén, ahol a terméket forgalomba hozzák.”

  Az 1151/2012/EU rendelet előírásaival összhangban álló módosítás lehetővé teszi az „Indicazione Geografica Protetta” (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) szöveg helyett a megfelelő rövidítés (IGP – OFJ) használatát. |
| --- | --- |

—

A következő mondat:

„A címkén minden más felirattól világosan megkülönböztethető módon, nem kitörölhető betűkkel fel kell tüntetni a földrajzi jelzést, utána az »indicazione geografica protetta« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és az IGP (OFJ) rövidítésnek is szerepelnie kell annak az országnak a nyelvén, ahol a terméket forgalomba hozzák.”

a következőképpen módosul:

„A címkén minden más felirattól világosan megkülönböztethető módon, nem kitörölhető betűkkel fel kell tüntetni a földrajzi jelzést, utána az »indicazione geografica protetta« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és/vagy az IGP (OFJ) rövidítésnek is szerepelnie kell annak az országnak a nyelvén, ahol a terméket forgalomba hozzák.”

Az 1151/2012/EU rendelet előírásaival összhangban álló módosítás lehetővé teszi az „Indicazione Geografica Protetta” (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) szöveg helyett a megfelelő rövidítés (IGP – OFJ) használatát.

| — | A következő bekezdések:

  „Egy pajzs illusztrációja, amelynek a közepén egy domború oldalú téglalap alakú terület látható, benne a stilizált nyomtatott betűkkel írt »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, mely alatt egy különböző színű részekből álló stilizált hegylánc szerepel; ennek mindkét oldalán, a pajzs függőleges tengelye mentén elrendezve egy-egy stilizált makk látható; a pajzs felső hullámvonala mentén a stilizált betűtípussal írt »Speck Alto Adige I.G.P Südtiroler Speck G.G.A.« szöveg, alsó hullámvonala mentén pedig az »Indicazione Geografica Protetta Geschützte Geographische Angabe« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) felirat olvasható; a pajzs szélei mentén egy, a szegélyével párhuzamos vonal, és egy három sziromból álló, ismétlődő sorminta fut; mindezt egy fehér, a pajzs szélével párhuzamos vonal szegélyezi.”


  „A logó középső kromatikus elemei CMYK négyszínnyomásos színekből állnak, a középső szín-komponensei Pantone 575C, illetve a sötétzöld esetében Pantone 3435C színűek, a megfelelő mátrixok alapján.”




  a következőképpen módosulnak:

  „A logó egy pajzsot ábrázol, amelynek a közepében egy téglalap alakú terület látható, ennek alsó és felső oldala domború, kerülete mentén egy szegélyvonal fut. A fehér háttérszínű téglalapban egy többszínű stilizált hegylánc szerepel, fölötte a szintén stilizált »SÜDTIROL« kifejezés áll. Az említett téglalap felső és a »Speck Alto Adige IGP« feliratok olvashatók, úgyszintén stilizált betűtípussal írva. A pajzs fehér körvonalával párhuzamosan futó díszcsíkját apró pontok sora alkotja.
  A logó középső kromatikus elemei CMYK négyszínnyomásos színekből állnak, a rajta szereplő zöldek pedig Pantone 575C, illetve Pantone 3435C színűek.”




  Megújult a termék logója is: nagyobb hangsúlyt kapnak az elnevezésre visszavezethető elemek. Következésképp mind a logó ismertetése, mind pedig annak grafikai sajátosságai módosításra kerültek. |
| --- | --- |

—

A következő bekezdések:

„Egy pajzs illusztrációja, amelynek a közepén egy domború oldalú téglalap alakú terület látható, benne a stilizált nyomtatott betűkkel írt »SÜDTIROL« kifejezés olvasható, mely alatt egy különböző színű részekből álló stilizált hegylánc szerepel; ennek mindkét oldalán, a pajzs függőleges tengelye mentén elrendezve egy-egy stilizált makk látható; a pajzs felső hullámvonala mentén a stilizált betűtípussal írt »Speck Alto Adige I.G.P Südtiroler Speck G.G.A.« szöveg, alsó hullámvonala mentén pedig az »Indicazione Geografica Protetta Geschützte Geographische Angabe« (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) felirat olvasható; a pajzs szélei mentén egy, a szegélyével párhuzamos vonal, és egy három sziromból álló, ismétlődő sorminta fut; mindezt egy fehér, a pajzs szélével párhuzamos vonal szegélyezi.”

„A logó középső kromatikus elemei CMYK négyszínnyomásos színekből állnak, a középső szín-komponensei Pantone 575C, illetve a sötétzöld esetében Pantone 3435C színűek, a megfelelő mátrixok alapján.”

Image

a következőképpen módosulnak:

„A logó egy pajzsot ábrázol, amelynek a közepében egy téglalap alakú terület látható, ennek alsó és felső oldala domború, kerülete mentén egy szegélyvonal fut. A fehér háttérszínű téglalapban egy többszínű stilizált hegylánc szerepel, fölötte a szintén stilizált »SÜDTIROL« kifejezés áll. Az említett téglalap felső és a »Speck Alto Adige IGP« feliratok olvashatók, úgyszintén stilizált betűtípussal írva. A pajzs fehér körvonalával párhuzamosan futó díszcsíkját apró pontok sora alkotja.

A logó középső kromatikus elemei CMYK négyszínnyomásos színekből állnak, a rajta szereplő zöldek pedig Pantone 575C, illetve Pantone 3435C színűek.”

Image

Megújult a termék logója is: nagyobb hangsúlyt kapnak az elnevezésre visszavezethető elemek. Következésképp mind a logó ismertetése, mind pedig annak grafikai sajátosságai módosításra kerültek.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„SPECK ALTO ADIGE”/„SÜDTIROLER MARKENSPECK”/„SÜDTIROLER SPECK”

„SPECK ALTO ADIGE”/„SÜDTIROLER MARKENSPECK”/„SÜDTIROLER SPECK”

EU-szám: PGI-IT-02125 – 2015.3.14.

EU-szám: PGI-IT-02125 – 2015.3.14.

OEM ( ) OFJ ( X )

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés(ek)

Elnevezés(ek)

„Speck Alto Adige”/„Südtiroler Markenspeck”/„Südtiroler Speck”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

A termék típusa

1.2. osztály: Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Speck Alto Adige” (olaszul), „Südtiroler Markenspeck” és „Südtiroler Speck” (németül) termék csontozott, enyhén sózott és fűszerezett, hidegen – legfeljebb 20 °C-os helyiségben – füstölt, a helyi szokásoknak és hagyományoknak megfelelően érlelt sertéscombból készül, és jellegzetes organoleptikus (érzékszervi) tulajdonságokkal bír.

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” és a „Südtiroler Speck” forgalomba kerülésekor a külső részén barna, szeleteléskor piros színű, bizonyos részein rózsaszínes-fehér. Illata füstös, aromás és kellemes, íze jellegzetes, markáns és fűszeres. A termék az alábbi kémiai, fizikai-kémiai és mikrobiológiai tulajdonságokkal írható le:

Összes fehérjetartalom: 20 % vagy nagyobb;

Víz-fehérje arány: 2,0 vagy kisebb;

Zsír-fehérje arány: 1,5 vagy kisebb;

Nátrium-klorid 5 % vagy kisebb;

Kálium-nitrát: 150/mg/kg-nál kevesebb;

Nátrium-nitrit: 50/mg/kg-nál kevesebb;

Mezofil (közepes hőmérsékletet kedvelő) mikroorganizmusok az MSZ EN ISO 4833:2003 szabvány előírásai szerint

Tejsav-baktériumok: a grammonkénti baktériumtelepek száma (CFU/g) legfeljebb 1 × 108.

8

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” előállításához használt egész sertéscombok tömege kicsontozás előtt legalább 10,5 kg, a kicsontozott és körbevágott („baffa”-nak is mondott) combok tömege legalább 5,2 kg; átadáskor a közepükben mért hőmérsékletük 0 °C és 7 °C között van.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck g.g.A.” vagy „Südtiroler Speck g.g.A.” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik: hagyományos módszerrel körbevágott, szeggyel vagy anélkül kapható, szárazon sózott és fűszerezett; legfeljebb 20 °C hőmérsékleten füstölt és szárított; 10–16 °C-os szobahőmérsékleten, 55 % és 90 % között változó nedvességtartalmú helyiségekben érlelt.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” forgalomba hozható kimérve, vákuumban, vagy módosított nyomás alatt csomagolva, egészben, darabolva vagy szeletelve.

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” darabolási, szeletelési és csomagolási műveletei kizárólag a 4. pontban körülírt földrajzi területen végezhetők – így biztosítható a fogyasztók részére a termék jellegzetes aromájának és finom illatának megőrzése.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” oltalom alatt álló földrajzi jelzés nem fordítható le más nyelvekre.

A címkén minden más felirattól világosan megkülönböztethető módon, kitörölhetetlen betűkkel fel kell tüntetni a földrajzi jelzést, utána az „indicazione geografica protetta” (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és/vagy az IGP (OFJ) rövidítésnek is szerepelnie kell annak az országnak a nyelvén, ahol a terméket forgalomba hozzák.

Valamennyi címkén fel kell tüntetni a „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” OFJ logóját.

Engedélyezett továbbá, hogy olyan esetekben, amikor a termék előállítása legalább 600 m tengerszint feletti magasságban, tehát földrajzilag hegynek minősülő területen történik, a címkén feltüntessék a „hegyi termék” jelölést.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület tömör meghatározása

A sertéscombok megmunkálása és feldolgozása kizárólag Bolzano-Alto Adige önálló tartomány területén elhelyezkedő üzemekben történik.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Speck Alto Adige IGP”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” teljes előállítási területe hegyvidéki terület. A frissítő légáramlatoknak és a megszámlálhatatlan alpesi völgyre jellemző, változó irányú szélnek köszönhetően a terület éghajlati viszonyai átlagosan száraznak mondhatók, a napfényes napok száma éves szinten több, mint 300-ra tehető.

Ezenkívül ez a határ-menti vidék mindig is a mediterrán és a mitteleurópai kultúrák találkozási pontja volt, tehát csak itt jöhettek létre a sertéshús tartósításának a mitteleurópai füstölés és a mediterrán érlelés módszereit egyesítő, egyedi feltételei.

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” a Pó-síkság vidékére jellemző többi sonkától eltérően, kicsontozott sertéscombból készül, szétterítés, megfeszítés, füstölés és érlelés útján. Külsejének megkülönböztető jegye a füstölési eljárás következtében kialakult barna szín. Szeleteléskor a termék sovány része vörös színű, a zsíros részek halvány rózsaszínes-fehérek. A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” jellegzetes, érlelt hús illatú, enyhén füstös beütéssel. Húsának íze markáns, de nem sós.

A „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” és az előállítási területe közötti ok-okozati kapcsolat a sajátos Alto Adige-i mikroklimatikus viszonyokban nyilvánul meg, ezt használta ki a dél-tiroli enklávé önálló és egyedi történelmi-kulturális tapasztalatszerzése során. Ezen a határterületen kezdettől fogva, Európának az Alpoktól délre, illetve északra található részei közötti történelmi, etnikai, gazdasági és kulturális tranzit zajlott – átjárható volt tehát mindkét említett területen szerzett tapasztalatok számára. A frissítő légáramlatok, továbbá az Alto Adige tartományt övező hegyvidék északi és déli lejtői felől a völgyekbe érkező szél miatt a terület éghajlata különösen kedvező a „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” érleléséhez és az ilyenfajta hús-feldolgozásnak a területen való meghonosodásához. Ez a húsfeldolgozási módszer az úgynevezett „masi” (jellegzetes tanyák, ahol a tulajdonos természetben fizetett alkalmazottainak) alpesi hagyományaiban gyökerezik. Az északról származó, a füst intenzív alkalmazásával történő tartósítási technika a Pó-síkságról eredő, a só felhasználásával és a természetes körülmények között zajló, lassú és fokozatos dehidratálás technikájának közvetítésével honosodott meg; ezek nyomán keletkezett ez a nagyon harmonikus ízű, általában a nyers sonkáknál enyhébb, a mediterrán vidék édesnek mondott sonkáihoz képest azonban markánsabb, tökéletesen érlelt termék, amelynek aromáját a feldolgozás első szakaszában használt páclén kívül tovább gazdagítják az érlelés idején a terméket körülvevő levegőben lévő helyi illatok is. Többek között a fentiek miatt tekintik a „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” terméket származási területe jelképének.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

Ez a közigazgatási szerv a „Speck Alto Adige”, „Südtiroler Markenspeck” vagy „Südtiroler Speck” OFJ elismerésére irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság 2016. január 18-i, 13. számú Hivatalos Közlönyében történő közzétételével, a fenti kérelem vonatkozásában elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vagy

közvetlenül a Minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it), (a képernyő jobb felső sarkában) a „Prodotti DOP IGP” („OEM OFJ termékek”) címszóra, majd a „Prodotti DOP IGP STG” („OEM OFJ HKT termékek”) (a képernyő bal oldalán), végül a „Disciplinari di produzione all’Esame dell’UE” („Az uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

1

---

| 10.9.2016 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 334/17 |
| --- | --- | --- | --- |

10.9.2016

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 334/17

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

(2016/C 334/09)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

AZ OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSEKHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSEKHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„OSSAU-IRATY”

EU szám: FR-PDO-0517-01391 – 2015.10.21.

OEM ( X ) OFJ ( )

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

| Syndicat de défense du fromage d’appellation d’origine contrôlée OSSAU – IRATY |
| --- |
| Maison Apezetxea |
| 64120 Ostabat-Asme |
| FRANCE |
| Tel.: +33 559378661 |
| Fax: +33 559378104 |
| E-mail: mailto: contact@ossau-iraty.fr |

Syndicat de défense du fromage d’appellation d’origine contrôlée OSSAU – IRATY

Maison Apezetxea

64120 Ostabat-Asme

FRANCE

Tel.: +33 559378661

Fax: +33 559378104

E-mail: mailto: contact@ossau-iraty.fr

Összetétel: A csoportosulást tejtermelők, tejfeldolgozók és sajtérlelők alkotják. A csoportosulás ebből kifolyólag jogosult a módosítás iránti kérelem benyújtására.

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Franciaország

3.   A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

| — | ☐ | A termék elnevezése |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | A termék leírása |
| — | ☒ | Földrajzi terület |
| — | ☒ | A származás igazolása |
| — | ☒ | Az előállítás módja |
| — | ☐ | Kapcsolat |
| — | ☒ | Címkézés |
| — | ☒ | Egyéb: a csoportosulás elérhetősége, ellenőrzés |

—

☐

A termék elnevezése

—

☒

A termék leírása

—

☒

Földrajzi terület

—

☒

A származás igazolása

—

☒

Az előállítás módja

—

☐

Kapcsolat

—

☒

Címkézés

—

☒

Egyéb: a csoportosulás elérhetősége, ellenőrzés

4.   A módosítás típusa

| — | ☒ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot |

—

☒

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása

—

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

5.   Módosítás(ok)

1.   
  „A termék leírása”

| — | A módosítás törli a sajtformák méreteire vonatkozó előírásokat, és azokat a sajtok méreteire vonatkozó előírásokkal váltja fel; az erről szóló bekezdés a következőképp módosul: „A sajtok méretei és súlya:






  — | 22,5–27 cm átmérőjű, 8–14 cm magas, 3,8–6 kg-os érlelt sajtok, |
| --- | --- | --- |

—

A módosítás törli a sajtformák méreteire vonatkozó előírásokat, és azokat a sajtok méreteire vonatkozó előírásokkal váltja fel; az erről szóló bekezdés a következőképp módosul: „A sajtok méretei és súlya:

—

22,5–27 cm átmérőjű, 8–14 cm magas, 3,8–6 kg-os érlelt sajtok,

| — | 17–21 cm átmérőjű, 7–13 cm magas, 1,8–3,3 kg-os érlelt sajtok.” |
| --- | --- |

—

17–21 cm átmérőjű, 7–13 cm magas, 1,8–3,3 kg-os érlelt sajtok.”

A módosítás a 2015. február 5-i (EU) 2015/194 bizottsági végrehajtási rendelettel jóváhagyott rendelkezések alkalmazásához kötődik, melyek pontosították a különböző formátumokat, de rámutattak bizonyos nehézségekre is. A formák jelenleg meghatározott méretei (emlékeztetőül: 25,5–26 cm átmérőjű, 9–12 cm magas formák a 4–5 kg-os érlelt sajtokhoz vagy 18–20 cm átmérőjű, 7–10 cm magas formák a 2–3 kg-os érlelt sajtokhoz) problémát okoznak a minimum 2 kg-os érlelt sajtok készítésében: a formákat teljesen ki kell tölteni, ami azután problémákat okoz a préseléskor. Ezért tűnt jobb megoldásnak a sajtok méreteinek és súlyának oly módon történő meghatározása, amellyel elkerülhetővé váltak ezek a problémák.

Másfelől a sajtkészítési eljárások jegyzéke alapján megállapítható volt, hogy eltérések vannak az érlelési folyamat végén lévő sajtokra meghatározott súlyhatárok között. Ezért a módosítás a meglévő formákon belül kissé kiszélesíti a súlyhatárokat. Mivel a háztáji előállításhoz használatos, maximum 7 kg-os sajt készítésére alkalmas, különösen nagy méretű formákat már nem használják, az erre a formára való utalás törlésre kerül.

| — | A termék egyértelműbb megkülönböztetése érdekében a kéreg meghatározása kiegészült: „A kéreg természetes anyagokból, élő baktériumflórából áll. A sajttésztához tapad, nem emészthető, nem mállik szét, nem hámlik le. Tapintásra száraz vagy enyhén nedves, de nem ragacsos. Színe a narancsos sárgától a szürkéig terjed.” |
| --- | --- |

—

A termék egyértelműbb megkülönböztetése érdekében a kéreg meghatározása kiegészült: „A kéreg természetes anyagokból, élő baktériumflórából áll. A sajttésztához tapad, nem emészthető, nem mállik szét, nem hámlik le. Tapintásra száraz vagy enyhén nedves, de nem ragacsos. Színe a narancsos sárgától a szürkéig terjed.”

| — | Az adagokban történő forgalmazásra vonatkozó rendelkezés a következők szerint egészül ki: „A feldarabolás engedélyezett, a sajt adagokban vagy sajtkockák, sajtpálcikák, vékonyra szeletelt sajtlapok, sajtforgács, sajtszeletek, reszelt sajt formájában forgalmazható. E kiszerelések és az 50 gramm alatti súlyú adagok kivételével a kérges rész jelenléte mindig kötelező, mivel ez az eredetmegjelölés jellegzetessége.”
  Az új kiszerelésekkel (sajtkockák, sajtpálcikák, vékonyra szeletelt sajtlapok, sajtforgács, sajtszeletek, reszelt sajt) való kiegészítés lehetővé teszi a sajtkészítők számára, hogy diverzifikálják az értékesítési csatornákat, s így jobban alkalmazkodjanak a fogyasztók igényeihez. Az adagokban történő forgalomba bocsátásnak a termékleírás előző módosítása alkalmával történő bevezetése szükségessé teszi az adagok súlya (50 g alatti vagy nem) szerinti különbségtételt.
  Továbbá nem tűnt szükségesnek az előrecsomagolás fogalmának megtartása, mivel ez nem volt pontosan meghatározva. |
| --- | --- |

—

Az adagokban történő forgalmazásra vonatkozó rendelkezés a következők szerint egészül ki: „A feldarabolás engedélyezett, a sajt adagokban vagy sajtkockák, sajtpálcikák, vékonyra szeletelt sajtlapok, sajtforgács, sajtszeletek, reszelt sajt formájában forgalmazható. E kiszerelések és az 50 gramm alatti súlyú adagok kivételével a kérges rész jelenléte mindig kötelező, mivel ez az eredetmegjelölés jellegzetessége.”

Az új kiszerelésekkel (sajtkockák, sajtpálcikák, vékonyra szeletelt sajtlapok, sajtforgács, sajtszeletek, reszelt sajt) való kiegészítés lehetővé teszi a sajtkészítők számára, hogy diverzifikálják az értékesítési csatornákat, s így jobban alkalmazkodjanak a fogyasztók igényeihez. Az adagokban történő forgalomba bocsátásnak a termékleírás előző módosítása alkalmával történő bevezetése szükségessé teszi az adagok súlya (50 g alatti vagy nem) szerinti különbségtételt.

Továbbá nem tűnt szükségesnek az előrecsomagolás fogalmának megtartása, mivel ez nem volt pontosan meghatározva.

2.   
  „A földrajzi terület tömör meghatározása”

A terület kiterjesztésre kerül néhány, Pau városát észak-nyugati irányból szegélyező községre:

| — | a földrajzi terület által teljes egészében tartalmazott községek listája kibővül Billère és Lons községeivel, |
| --- | --- |

—

a földrajzi terület által teljes egészében tartalmazott községek listája kibővül Billère és Lons községeivel,

| — | a földrajzi terület által részben tartalmazott községek listája kibővül Poey-de-Lescar, Sauvagnon, Serres-Castet, Uzein községeivel. |
| --- | --- |

—

a földrajzi terület által részben tartalmazott községek listája kibővül Poey-de-Lescar, Sauvagnon, Serres-Castet, Uzein községeivel.

Ezek a községek, melyek az eredetmegjelölés eredeti földrajzi területéhez tartoztak, a termékleírásnak a 2003. május 14-i 828/2003/EK bizottsági rendelet szerinti módosítása kapcsán törlésre kerültek a földrajzi területről.

Azonban a termékleírásnak a 2015. február 5-i (EU) 2015/194 bizottsági végrehajtási rendelet alapján történt módosítására vonatkozó jóváhagyást követően a fejési időszakban az erjesztett takarmányok használatát tiltó rendelkezés sajtkészítők általi fokozatos bevezetésével nyilvánvalóvá vált, hogy ennek a különleges körzetnek a földrajzi területről származó állományok számára szükséges élelem biztosítása érdekében vissza kell kerülnie a földrajzi területen belülre.

Ez a körzet egy, a Gave de Pau folyó hordalékából származó geomorfológiai egységnek felel meg, mely hasonlatos az „Ossau-Iraty” OEM földrajzi területe által jelenleg is tartalmazott egyéb völgyes körzetekhez. Éghajlata, mely hasonló a jelenlegi terület északi részének éghajlatához, enyhe és nedves, ugyanazon szelek befolyása alatt áll, és lehetővé teszi, hogy egész évben szinte folyamatosan nagy mennyiségű fű nőjön a területen. Erős, ősi gyökerekkel kapcsolódik Ossau völgyéhez, és a völgy állattenyésztői számára szükséges takarmány és magvak termesztésére szolgál. A földrajzi területhez a történelmileg a téli transzhumáló állattartáshoz használt út környezetében elhelyezkedő Billère, Lons és Pau településeken át kapcsolódik.

A földrajzi terület e módosításának nincs hatása a földrajzi terület és a termék kapcsolatára.

3.   
  „Annak igazolása, hogy a termék a földrajzi területről származik”

| — | A termék azonosításának olyan jellegű módosítása érdekében, mely lehetővé teszi a sajtkészítőknek, hogy a sajtok azonosítási módját az egységes megjelenés megőrzése mellett a kéreg kinézetéhez és az érlelési módszerekhez igazíthassák, az „A termék azonosítása” című 4.3. pont a következők szerint módosul:
  A „Minden egyes sajtot kötelező azonosító jelzéssel ellátni. Az azonosítást a formába helyezéskor a sajtba nyomott jelzés szolgálja. A nem megfelelő minőségű sajtokat a jelzés lekaparásával vonják ki a megjelölt sajtok közül.” bekezdés helyébe a következő lép: „Minden egyes sajtot kötelező azonosító jelzéssel ellátni. Az azonosítást a formába helyezés és a formából való kivétel között a sajtba nyomott jelzés vagy kazeinpecsét szolgálja, melynek juhfejet ábrázoló, a házi vagy háztáji eredettől függően eltérő képi jelét jóvá kell hagyatni a csoportosulással. A nem megfelelő minőségű sajtokat a jelzés eltávolításával vonják ki a megjelölt sajtok közül.
  A nyári legelőkön történő legeltetéshez kapcsolódva készített sajtok speciális, a csoportosulás által jóváhagyott azonosítót kapnak.”
  Így megengedetté válik egy második azonosítási mód, a kazeinpecsét használata is. A szöveg pontosítja azt is, hogy a feliratozást a formába helyezés és a formából való kivétel közötti szakaszban kell elvégezni. A szöveg kiegészül a nyári legelőkön történő legeltetéshez kapcsolódva készült sajtokat megkülönböztető, speciális azonosításra vonatkozó előírással. A használt képi jelek birkafejet ábrázolnak (házi vagy háztáji eredet szerint eltérőek), és a szöveg előírja, hogy azokat jóvá kell hagyatni a csoportosulással. |
| --- | --- |

—

A termék azonosításának olyan jellegű módosítása érdekében, mely lehetővé teszi a sajtkészítőknek, hogy a sajtok azonosítási módját az egységes megjelenés megőrzése mellett a kéreg kinézetéhez és az érlelési módszerekhez igazíthassák, az „A termék azonosítása” című 4.3. pont a következők szerint módosul:

A „Minden egyes sajtot kötelező azonosító jelzéssel ellátni. Az azonosítást a formába helyezéskor a sajtba nyomott jelzés szolgálja. A nem megfelelő minőségű sajtokat a jelzés lekaparásával vonják ki a megjelölt sajtok közül.” bekezdés helyébe a következő lép: „Minden egyes sajtot kötelező azonosító jelzéssel ellátni. Az azonosítást a formába helyezés és a formából való kivétel között a sajtba nyomott jelzés vagy kazeinpecsét szolgálja, melynek juhfejet ábrázoló, a házi vagy háztáji eredettől függően eltérő képi jelét jóvá kell hagyatni a csoportosulással. A nem megfelelő minőségű sajtokat a jelzés eltávolításával vonják ki a megjelölt sajtok közül.

A nyári legelőkön történő legeltetéshez kapcsolódva készített sajtok speciális, a csoportosulás által jóváhagyott azonosítót kapnak.”

Így megengedetté válik egy második azonosítási mód, a kazeinpecsét használata is. A szöveg pontosítja azt is, hogy a feliratozást a formába helyezés és a formából való kivétel közötti szakaszban kell elvégezni. A szöveg kiegészül a nyári legelőkön történő legeltetéshez kapcsolódva készült sajtokat megkülönböztető, speciális azonosításra vonatkozó előírással. A használt képi jelek birkafejet ábrázolnak (házi vagy háztáji eredet szerint eltérőek), és a szöveg előírja, hogy azokat jóvá kell hagyatni a csoportosulással.

| — | „Az előállítás módja” című rovat és a „Bejelentési kötelezettség” című pont közötti összhang kialakítása érdekében utóbbi kiegészítésre kerül. A szöveg kiegészül egy „Transzhumálási nyilatkozat”-tal azon termelők vonatkozásában, akik a nyári legelőn történő legeltetés során szeretnének fejni és sajtot készíteni. |
| --- | --- |

—

„Az előállítás módja” című rovat és a „Bejelentési kötelezettség” című pont közötti összhang kialakítása érdekében utóbbi kiegészítésre kerül. A szöveg kiegészül egy „Transzhumálási nyilatkozat”-tal azon termelők vonatkozásában, akik a nyári legelőn történő legeltetés során szeretnének fejni és sajtot készíteni.

4.   
  „Az előállítás módja”

Az állatok takarmányozására vonatkozó rendelkezések kiegészültek, és beillesztésre kerültek „Az állatok takarmányozása” című bekezdésbe:

| — | Az új „Alaptakarmány” című bekezdésen formai módosítást végeztek, valamint a bekezdés kiegészült a termelő által a gazdaság területén elkészített takarmánykeverékre vonatkozó szakasszal. A szöveg pontosítja, hogy „– az egyetlen, de többféle formában (például szálas takarmány és csutak formájában) felhasznált takarmány-alapanyagból készült keverékek nem minősülnek alaptakarmány-alkotórészek és az 5.3.2. pontban meghatározott listába tartozó alkotórészek keverékének.”
  Ezt a pontosítást a takarmánykeverékre vonatkozó rendelkezésnek a termékleírás előző módosításakor történt végrehajtása tette szükségessé. E kiegészítés azzal a céllal került a szövegbe, hogy meghatározásra kerüljön, hogy mi tilos és mi megengedett a takarmánykeverékekkel kapcsolatosan. |
| --- | --- |

—

Az új „Alaptakarmány” című bekezdésen formai módosítást végeztek, valamint a bekezdés kiegészült a termelő által a gazdaság területén elkészített takarmánykeverékre vonatkozó szakasszal. A szöveg pontosítja, hogy „– az egyetlen, de többféle formában (például szálas takarmány és csutak formájában) felhasznált takarmány-alapanyagból készült keverékek nem minősülnek alaptakarmány-alkotórészek és az 5.3.2. pontban meghatározott listába tartozó alkotórészek keverékének.”

Ezt a pontosítást a takarmánykeverékre vonatkozó rendelkezésnek a termékleírás előző módosításakor történt végrehajtása tette szükségessé. E kiegészítés azzal a céllal került a szövegbe, hogy meghatározásra kerüljön, hogy mi tilos és mi megengedett a takarmánykeverékekkel kapcsolatosan.

| — | Az ellenőrzés megkönnyítése érdekében az állatok kiegészítő takarmányozására megengedett alapanyagok felsorolása egyszerűsödik, és a takarmány-alapanyagok jegyzékéről szóló, 2013. január 16-i 68/2013/EU bizottsági rendelet által bevezetett takarmányosztályozási rendszer alapján kerül meghatározásra:






  — | A gabonamagvakon felül a gabonamagvakból „származó termékek” használata megengedett. Az is pontosításra kerül, hogy az egész kukoricacső felhasználható a kukoricacsuhé nélkül. |
| --- | --- | --- |

—

Az ellenőrzés megkönnyítése érdekében az állatok kiegészítő takarmányozására megengedett alapanyagok felsorolása egyszerűsödik, és a takarmány-alapanyagok jegyzékéről szóló, 2013. január 16-i 68/2013/EU bizottsági rendelet által bevezetett takarmányosztályozási rendszer alapján kerül meghatározásra:

—

A gabonamagvakon felül a gabonamagvakból „származó termékek” használata megengedett. Az is pontosításra kerül, hogy az egész kukoricacső felhasználható a kukoricacsuhé nélkül.

| — | A szöveg pontosítja, hogy a csillagfürt, a lóbab, a bükköny a hüvelyesek kategóriájába tartozik. |
| --- | --- |

—

A szöveg pontosítja, hogy a csillagfürt, a lóbab, a bükköny a hüvelyesek kategóriájába tartozik.

| — | A repce-, a lenmag-, a szója- és a napraforgómag-pogácsára vonatkozó „formalinnal nem kezelt” felirat helyébe az „a bendőbeli lebomlás ellen aldehidmentes eljárással megvédhető” felirat lép. |
| --- | --- |

—

A repce-, a lenmag-, a szója- és a napraforgómag-pogácsára vonatkozó „formalinnal nem kezelt” felirat helyébe az „a bendőbeli lebomlás ellen aldehidmentes eljárással megvédhető” felirat lép.

| — | Az élelmiszerek listája kibővül az észterezett növényi olajból előállított glicerinnel. A glicerint vagy glicerolt édes ízéért használják a nedvesség megtartására és oldószerként, emulgeálószerként; tulajdonságai hasonlóak a már engedélyezett melasz jellemzőihez. |
| --- | --- |

—

Az élelmiszerek listája kibővül az észterezett növényi olajból előállított glicerinnel. A glicerint vagy glicerolt édes ízéért használják a nedvesség megtartására és oldószerként, emulgeálószerként; tulajdonságai hasonlóak a már engedélyezett melasz jellemzőihez.

Másfelől a szöveg a takarmányozási célra felhasznált adalékanyagokról szóló, 2003. szeptember 22-i 1831/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet alapján pontosítja a megengedett adalékanyagok kategóriáit. A szöveg kiegészül a „technológiai adalékanyagok” kategóriájával, az állattenyésztésben alkalmazott adalékadagok pedig az aminosavakkal, az emészthetőséget fokozó anyagokkal és a bélflóra-stabilizálókkal.

Ezeket az adalékanyagokat általánosan használják az állatok számára készült takarmánykeverékekben.

| — | A hagyományos gazdálkodási rendszer megerősítése érdekében, amelyben a kiegészítő takarmányozás gabonaalapú volt, valamint a termékleírásnak a 2015. február 5-i (EU) 2015/194 bizottsági végrehajtási rendelet alapján végbement, jóváhagyott módosítása következtében, az erjesztett takarmányhasználat fejési időszakban bevezetett tilalmának figyelembevétele érdekében a kiegészítő takarmányozásban egyre inkább terjed a száraz termékeken alapuló keverékek használata. Ezért az alapanyagok és adalékadagok nagy része esetében a szárazanyag-tartalmat minimum 84 %-ban határozták meg. Ez a szárazanyag-tartalom kizár néhány erjesztett alapanyagot (az olyan típusúakat, mint például az árpakeményítő/folyékony búzakeményítő, a nedves lepárlási üledék, a szeszgyári oldott maradékok, a kukoricaglutén, a gluténtakarmány, a kukoricacsíra, a gabonamoslék-szirup stb.) |
| --- | --- |

—

A hagyományos gazdálkodási rendszer megerősítése érdekében, amelyben a kiegészítő takarmányozás gabonaalapú volt, valamint a termékleírásnak a 2015. február 5-i (EU) 2015/194 bizottsági végrehajtási rendelet alapján végbement, jóváhagyott módosítása következtében, az erjesztett takarmányhasználat fejési időszakban bevezetett tilalmának figyelembevétele érdekében a kiegészítő takarmányozásban egyre inkább terjed a száraz termékeken alapuló keverékek használata. Ezért az alapanyagok és adalékadagok nagy része esetében a szárazanyag-tartalmat minimum 84 %-ban határozták meg. Ez a szárazanyag-tartalom kizár néhány erjesztett alapanyagot (az olyan típusúakat, mint például az árpakeményítő/folyékony búzakeményítő, a nedves lepárlási üledék, a szeszgyári oldott maradékok, a kukoricaglutén, a gluténtakarmány, a kukoricacsíra, a gabonamoslék-szirup stb.)

| — | A bárányok elválasztás előtti etetéséhez megengedett takarmányok listája kiegészül egy, az állattenyésztésben a vesekő kialakulásának megelőzésére alkalmazott adalékadaggal (az ammónium-kloriddal).
  A „Sajtkészítés és sajtérlelés” című bekezdésben:






  — | „A termék leírása” című rovat módosításával összhangban a szövegben a „melynek méretei a 2. fejezetben kerültek meghatározásra” szöveg helyébe a „henger alakú, lapos aljú, lekerekített széllel vagy anélkül” szöveg lép. |
| --- | --- | --- |

—

A bárányok elválasztás előtti etetéséhez megengedett takarmányok listája kiegészül egy, az állattenyésztésben a vesekő kialakulásának megelőzésére alkalmazott adalékadaggal (az ammónium-kloriddal).

A „Sajtkészítés és sajtérlelés” című bekezdésben:

—

„A termék leírása” című rovat módosításával összhangban a szövegben a „melynek méretei a 2. fejezetben kerültek meghatározásra” szöveg helyébe a „henger alakú, lapos aljú, lekerekített széllel vagy anélkül” szöveg lép.

| — | Az érlelés minimális időtartamával kapcsolatban a sajtok súlyának „A termék leírása” című rovatban történt módosítása alapján módosult az a minimális és maximális súly, amelyre az időtartamok érvényesek: a 120 napos minimális érlelési idő a 3,8–6 kg-os sajtokra, a 80 napos pedig az 1,8–3,3 kg-os sajtokra érvényes. |
| --- | --- |

—

Az érlelés minimális időtartamával kapcsolatban a sajtok súlyának „A termék leírása” című rovatban történt módosítása alapján módosult az a minimális és maximális súly, amelyre az időtartamok érvényesek: a 120 napos minimális érlelési idő a 3,8–6 kg-os sajtokra, a 80 napos pedig az 1,8–3,3 kg-os sajtokra érvényes.

| — | Az érlelési eljárásra vonatkozó pont kiegészül azzal, hogy „A sajt kérgének kezelésére használható növényi olaj (repce-, olíva- vagy napraforgóolaj) vagy fehérecet”. Az eljárások jegyzéke alapján megállapítható volt, hogy ezeket az elavultnak tekintett eljárásokat még ma is alkalmazzák, és a csoportosulás kifejezetten engedélyezni kívánta azokat. Az olajat és az ecetet egyes, a sajtok kérgét megrágó atkafajták elleni küzdelemre használják, különösen hosszú (3-4 hónapos) érlelés esetén. A sajtok kérgének olajjal történő bevonása ugyanis elvágja az oxigén-utánpótlást, míg az ecet gátolja az ecetre érzékeny atkák, baktériumok, élesztőbaktériumok és penészgombák egy részének növekedését. |
| --- | --- |

—

Az érlelési eljárásra vonatkozó pont kiegészül azzal, hogy „A sajt kérgének kezelésére használható növényi olaj (repce-, olíva- vagy napraforgóolaj) vagy fehérecet”. Az eljárások jegyzéke alapján megállapítható volt, hogy ezeket az elavultnak tekintett eljárásokat még ma is alkalmazzák, és a csoportosulás kifejezetten engedélyezni kívánta azokat. Az olajat és az ecetet egyes, a sajtok kérgét megrágó atkafajták elleni küzdelemre használják, különösen hosszú (3-4 hónapos) érlelés esetén. A sajtok kérgének olajjal történő bevonása ugyanis elvágja az oxigén-utánpótlást, míg az ecet gátolja az ecetre érzékeny atkák, baktériumok, élesztőbaktériumok és penészgombák egy részének növekedését.

Mivel a csoportosulás a nyári legelőkön történő legeltetéshez kötődő sajtkészítés gyakorlatának felelevenedését figyelte meg, szükségesnek ítélte, hogy megkülönböztesse az ilyen különleges feltételek mellett készített sajtokat az „Estive” („Nyári legelő”) felirattal. A szöveg pontosítja a pásztorok által az állatok takarmányozása valamint a sajtok készítése terén betartandó eljárásokat:

„A nyári legelőterületek a következők:

| — | hegyekben elhelyezkedő, magán- vagy kollektív használatú, az állományok nyári legeltetésére szánt legelőterületek, melyeket természetes határok kerítenek el, |
| --- | --- |

—

hegyekben elhelyezkedő, magán- vagy kollektív használatú, az állományok nyári legeltetésére szánt legelőterületek, melyeket természetes határok kerítenek el,

| — | az állatok által vagy bozótirtással és/vagy tarlóégetéssel karbantartott területek, |
| --- | --- |

—

az állatok által vagy bozótirtással és/vagy tarlóégetéssel karbantartott területek,

| — | a nyári időszakban a nyári legelők kezelői által meghatározott ideig használható területek. |
| --- | --- |

—

a nyári időszakban a nyári legelők kezelői által meghatározott ideig használható területek.

A nyári legelőkön töltött időszakban a birkák takarmányozása a legeltetésen alapul. Kizárólag az 5.3.2. pontban jóváhagyott gabonaszemek és az ásványi anyagok alkalmazása megengedett.

A tejtermelés, a fejés és a sajtkészítés ugyanazon a helyen, a pásztor kunyhójában (cayolar, etxola vagy cuyala) történik, de ez a hely nem lehet azonos a téli sajtkészítés színhelyével, és csak a 4.4. pontban említett transzhumálási nyilatkozatban megjelölt dátumtól kezdve használható.

A sajtot nyers tejből, naponta készítik, a beoltást legkésőbb a legrégebbi fejéstől számított 24 órán belül el kell végezni.”

5.   
  „A címkézés sajátosságai”:

A szöveg kiegészül az „estive” („nyári legelő”) felirat feltüntetését lehetővé tévő bekezdéssel: „Az – esetleg a nyári legelő nevével kiegészített – »estive« felirat használata azoknak a sajtoknak az esetében megengedett, amelyeknél a tejtermelés, a fejés, a sajtkészítés és a sajt azonosítása a nyári legelőn folytatott legeltetés során történik, a jelen termékleírás 4.3. és 5.4. pontjában leírt feltételek mellett.”

Az „estive” felirat használatának – a termékleírásban meghatározott különös feltételek alkalmazása révén – lehetővé kell tennie e speciális sajtkészítési mód felértékelődését.

6.   
  Egyéb (a csoportosulás elérhetősége, ellenőrzés)

A csoportosulás elérhetősége frissítésre került.

Az felügyeleti szervek elérhetősége szintén frissítésre került.

A főbb ellenőrizendő pontok táblázata frissítésre került az alábbiakra vonatkozó rovatokban végzett módosítások szerint:

| — | a termék leírásánál és az előállítás módnál: a sajtformák méreteinek törlése, a sajtok súlyának és méreteinek pontosítása, |
| --- | --- |

—

a termék leírásánál és az előállítás módnál: a sajtformák méreteinek törlése, a sajtok súlyának és méreteinek pontosítása,

| — | a földrajzi területről való származást igazoló elemek rovatában: azonosítás feliratozással. |
| --- | --- |

—

a földrajzi területről való származást igazoló elemek rovatában: azonosítás feliratozással.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„OSSAU-IRATY”

EU szám: FR-PDO-0517-01391 – 2015.10.21.

OEM ( X ) OFJ ( )

1.   Elnevezés(ek)

„Ossau-Iraty”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Franciaország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.3. osztály: Sajtok

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az „Ossau-Iraty” kizárólag feldolgozatlan, nem standardizált és beoltott juhtejből készített sajt. A sajt sózott és érlelt, henger alakú, tésztája kissé préselt, nem hevített, oldala egyenes vagy kissé domború, zsírtartalma a száraz kivonatban legalább 50 %, szárazanyag-tartalma pedig – 100 gramm sajtra vetítve – nem lehet kevesebb 58 grammnál.

A háztáji „Ossau-Iraty” sajtot kizárólag nyers tejből készítik.

A sajtok méretei és tömege:

| — | 22,5–27 cm átmérőjű, 8–14 cm magas, 3,8–6 kg-os érlelt sajtok, |
| --- | --- |

—

22,5–27 cm átmérőjű, 8–14 cm magas, 3,8–6 kg-os érlelt sajtok,

| — | 17–21 cm átmérőjű, 7–13 cm magas, 1,8–3,3 kg-os érlelt sajtok. |
| --- | --- |

—

17–21 cm átmérőjű, 7–13 cm magas, 1,8–3,3 kg-os érlelt sajtok.

A sajttészta színe az érleléstől függően az elefántcsontszíntől a borostyános krémszínig terjedhet. A sajt felülete sima, állaga a szilárdtól az omlósig terjed. A sajton néhány kisebb méretű lyuk mutatkozhat.

A kéreg természetes anyagokból, élő baktériumflórából áll. A sajttésztához tapad, nem emészthető, nem mállik szét, nem hámlik le. Tapintásra száraz vagy enyhén nedves, de nem ragacsos. Színe a narancsos sárgától a szürkéig terjed.

Az érlelés a 1,8–3,3 kilogrammos sajtok esetében legalább 80 napig, a 3,8–6 kilogrammos sajtok esetében 120 napig tart.

Minden egyes sajtot kötelező azonosító jelzéssel ellátni. Az azonosítást a formába helyezés és a formából való kivétel között a sajtba nyomott jelzés vagy kazeinpecsét szolgálja, melynek a házi vagy háztáji eredettől függően eltérő képi jele juhfejet ábrázol. A nem megfelelő minőségű sajtokat a jelzés eltávolításával vonják ki a megjelölt sajtok közül. A nyári legelőkön történő legeltetéshez kapcsolódva készített sajtok speciális azonosítót kapnak.

3.3.   Takarmányok (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Az állomány takarmánya elsősorban a meghatározott földrajzi területről származik. Egyes takarmányok származhatnak a földrajzi területen kívülről is a földrajzi területhez tartozó részterületek domborzati viszonyai és magassága miatt. Az e területen kívülről származó takarmány (a legeltetésen kívül) egy idényben átlagosan legfeljebb 280 kg szárazanyag lehet juhonként. Az anyajuhonként 840 kg-ra becsült éves összes szárazanyag-fogyasztáson belül a földrajzi területről származó takarmányok aránya minimum 67 %-ra becsülhető.

Az alaptakarmányt a legeltetés, friss, szárított és dehidratált takarmányok, szalma és erjesztett takarmány alkotják. Az állomány takarmányozását az alaptakarmány és a kiegészítő takarmányok alapanyagait tartalmazó jegyzék alapján kell összeállítani. Az állomány takarmányozása nem transzgenikus termékeken alapul.

A juhok egy idény alatt legalább 240 napot legelnek. A fejési időszakban, azokon a napokon, amikor nem legelnek, a juhok legalább 600 gramm, a földrajzi területről származó szárazanyagot tartalmazó napi takarmányadagot kapnak.

Az állomány fejési időszakban történő takarmányozására a következők vonatkoznak:

| — | 2018. január 31-ig a juhoknak adott erjesztett takarmány mennyisége naponta és juhonként átlagosan legfeljebb bruttó 1,5 kg kukoricaszilázs és bruttó 1 kg bálázott takarmány vagy fűszilázs lehet, |
| --- | --- |

—

2018. január 31-ig a juhoknak adott erjesztett takarmány mennyisége naponta és juhonként átlagosan legfeljebb bruttó 1,5 kg kukoricaszilázs és bruttó 1 kg bálázott takarmány vagy fűszilázs lehet,

| — | 2018. február 1-jétől tilos szilázzsal etetni a juhokat, és a bálázott fű napi adagja átlagosan legfeljebb bruttó 1 kg lehet juhonként. |
| --- | --- |

—

2018. február 1-jétől tilos szilázzsal etetni a juhokat, és a bálázott fű napi adagja átlagosan legfeljebb bruttó 1 kg lehet juhonként.

A két rendelkezés azzal a feltétellel alkalmazandó, hogy a bálázott fű szárazanyag-tartalmának legalább 70 %-nak kell lennie.

A napi takarmányadagon belül a koncentrátumok juhonként átlagosan legfeljebb 800 gramm szárazanyagot tehetnek ki. Egy idényben a takarmány juhonként átlagosan legfeljebb 150 kg szárazanyagnak megfelelő koncentrátumot tartalmazhat.

Az alapanyagok és az alaptakarmány kiegészítéseként megengedett adalékanyagok felsorolásra kerültek a megengedett anyagok listáján. Ezeknek az alapanyagoknak és adalékanyagoknak a nagy része esetében a szárazanyag-tartalom 84 %-ban került meghatározásra, és azokat etetés előtt nem szabad rehidratálni.

Tilos transzgenikus növényeket termeszteni a gazdaságok azon területein, amelyeket OEM-mel ellátott termékek előállítására szánt tej termelésére használnak fel. Ez a tilalom a gazdasághoz tartozó állatoknak takarmányul adható valamennyi növényfajra vonatkozik, illetve minden olyan növénykultúrára, amely azokat megfertőzheti.

Az „Ossau-Iraty” sajtot kizárólag Basco-béarnaise vagy Manech fekete fejű vagy Manech vörös fejű juhok tejéből készítik.

Az állomány tejhozama egy tejelési időszakban (november 1-jétől a következő év október 31-ig) átlagosan legfeljebb 300 liter juhonként. A tejtermelés szezonális jelleggel folyik: az állomány fejési időszaka évente legfeljebb 265 napig tarthat, és szeptemberben és októberben a fejés tilos.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani

A juhtej termelése, valamint a sajt előállítása és érlelése a földrajzi területen belül történik.

3.5.   Az elnevezéssel jelölt termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A feldarabolás engedélyezett, a sajt adagokban vagy sajtkockák, sajtrudacskák, vékonyra szeletelt sajtlapok, sajtforgács, sajtszeletek, reszelt sajt formájában forgalmazható. E kiszerelések és az 50 gramm alatti súlyú adagok kivételével a kérges rész jelenléte mindig kötelező, mivel ez az eredetmegjelölés jellegzetessége.

3.6.   Az elnevezéssel jelölt termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A valamennyi sajtra vonatkozó, jogszabályban előírt feliratokon kívül valamennyi sajt címkéjén fel kell tüntetni az eredetmegjelölést, a címkén szereplő legnagyobb betűméret legalább kétharmadának megfelelő betűmérettel.

Az – esetleg a nyári legelő nevével kiegészített – „estive” felirat használata azoknak a sajtoknak az esetében megengedett, amelyeknél a tejtermelés, a fejés, a sajtkészítés és a sajt azonosítása a nyári legelőn folytatott legeltetés során történik, a következő feltételek mellett:

| — | a juhok takarmányozása a legeltetésen alapul, kizárólag a megengedett gabonamagvak listáján szereplő magvak és ásványi anyagok adhatók az állatoknak, |
| --- | --- |

—

a juhok takarmányozása a legeltetésen alapul, kizárólag a megengedett gabonamagvak listáján szereplő magvak és ásványi anyagok adhatók az állatoknak,

| — | a tejtermelés, a fejés és a sajtkészítés ugyanazon a helyen, a pásztor kunyhójában (cayolar, etxola vagy cuyala) történik, de ez a hely nem lehet azonos a téli sajtkészítés színhelyével, és csak a transzhumálási nyilatkozatban megjelölt dátumtól kezdve használható, |
| --- | --- |

—

a tejtermelés, a fejés és a sajtkészítés ugyanazon a helyen, a pásztor kunyhójában (cayolar, etxola vagy cuyala) történik, de ez a hely nem lehet azonos a téli sajtkészítés színhelyével, és csak a transzhumálási nyilatkozatban megjelölt dátumtól kezdve használható,

| — | a sajtot nyers tejből, naponta készítik, a beoltást legkésőbb a legrégebbi fejéstől számított 24 órán belül el kell végezni. |
| --- | --- |

—

a sajtot nyers tejből, naponta készítik, a beoltást legkésőbb a legrégebbi fejéstől számított 24 órán belül el kell végezni.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi területet az alábbi települések vagy településrészek alkotják:

| — | Pyrénées-Atlantiques megyében:






  — | az alábbi kantonok valamennyi községe: Baïgura et Mondarrain; Biarritz; Hendaye-Côte Basque-Sud; Montagne Basque; Oloron-Sainte-Marie 1 és 2; Ouzom, Gave et Rives du Néez; Pays de Bidache, Amikuze et Ostibarre; Saint-Jean-de-Luz; Ustaritz-Vallées de Nive et Nivelle. |
| --- | --- | --- |

—

Pyrénées-Atlantiques megyében:

—

az alábbi kantonok valamennyi községe: Baïgura et Mondarrain; Biarritz; Hendaye-Côte Basque-Sud; Montagne Basque; Oloron-Sainte-Marie 1 és 2; Ouzom, Gave et Rives du Néez; Pays de Bidache, Amikuze et Ostibarre; Saint-Jean-de-Luz; Ustaritz-Vallées de Nive et Nivelle.

| — | az alábbiakban felsorolt községek: Abitain, Andrein, Angaïs, Anglet, Angous, Arau-juzon, Araux, Athos-Aspis, Aubertin, Audaux, Auterrive, Autevielle-Saint-Martin-Bideren, Bardos, Barraute-Camu, Bastanès, Baudreix, Bellocq, Bénéjacq, Bérenx, Beuste, Billère, Boeil-Bezing, Bordères, Bordes, Briscous, Bugnein, Burgaronne, Cardesse, Carresse-Cassaber, Castagnède, Castetnau-Camblong, Castetbon, Castetner, Charre, Coarraze, Cuqueron, Dognen, Escos, Espiute, Gelos, Gestas, Guiche, Guinarthe-Parenties, Gurs, Hours, Igon, Jasses, Jurançon, Laà-Mondrans, Laàs, La-bastide-Villefranche, Labatmale, Lacommande, Lagos, Lahonce, Lahourcade, Lanne-plaà, Lay-Lamidou, Léren, Lestelle-Bétharram, L’Hôpital-d’Orion, Lons, Loubieng, Lucgarier, Lucq-de-Béarn, Mazères-Lezons, Méritein, Mirepeix, Monein, Montaut, Montfort, Mouguerre, Mourenx, Nabas, Narp, Navarrenx, Noguères, Ogenne-Camptort, Oraàs, Orion, Orriule, Ossenx, Ozenx-Montestrucq, Parbayse, Préchacq-Navarrenx, Rivehaute, Saint-Dos, Saint-Faust, Saint-Gladie-Arrive-Munein, Saint-Pé-de-Léren, Saint-Pierre-d’Irube, Saint-Vincent, Salies-de-Béarn, Salles-Mongiscard, Sames, Sarpourenx, Sauvelade, Sauveterre-de-Béarn, Sus, Sus-miou, Tabaille-Usquain, Viellenave-de-Navarrenx, Vielleségure, Villefranque. |
| --- | --- |

—

az alábbiakban felsorolt községek: Abitain, Andrein, Angaïs, Anglet, Angous, Arau-juzon, Araux, Athos-Aspis, Aubertin, Audaux, Auterrive, Autevielle-Saint-Martin-Bideren, Bardos, Barraute-Camu, Bastanès, Baudreix, Bellocq, Bénéjacq, Bérenx, Beuste, Billère, Boeil-Bezing, Bordères, Bordes, Briscous, Bugnein, Burgaronne, Cardesse, Carresse-Cassaber, Castagnède, Castetnau-Camblong, Castetbon, Castetner, Charre, Coarraze, Cuqueron, Dognen, Escos, Espiute, Gelos, Gestas, Guiche, Guinarthe-Parenties, Gurs, Hours, Igon, Jasses, Jurançon, Laà-Mondrans, Laàs, La-bastide-Villefranche, Labatmale, Lacommande, Lagos, Lahonce, Lahourcade, Lanne-plaà, Lay-Lamidou, Léren, Lestelle-Bétharram, L’Hôpital-d’Orion, Lons, Loubieng, Lucgarier, Lucq-de-Béarn, Mazères-Lezons, Méritein, Mirepeix, Monein, Montaut, Montfort, Mouguerre, Mourenx, Nabas, Narp, Navarrenx, Noguères, Ogenne-Camptort, Oraàs, Orion, Orriule, Ossenx, Ozenx-Montestrucq, Parbayse, Préchacq-Navarrenx, Rivehaute, Saint-Dos, Saint-Faust, Saint-Gladie-Arrive-Munein, Saint-Pé-de-Léren, Saint-Pierre-d’Irube, Saint-Vincent, Salies-de-Béarn, Salles-Mongiscard, Sames, Sarpourenx, Sauvelade, Sauveterre-de-Béarn, Sus, Sus-miou, Tabaille-Usquain, Viellenave-de-Navarrenx, Vielleségure, Villefranque.

| — | az alábbi települések területének egy része: Abos, Abidos, Arbus, Argagnon, Artigueloutan, Artiguelouve, Barzun, Bayonne, Bésingrand, Biron, Bizanos, Castétis, Denguin, Es-poey, Gomer, Idron, Lacq, Labastide-Cézeracq, Lagor, Lahontan, Laroin, Lée, Lescar, Livron, Maslacq, Mont, Nousty, Orthez, Os-Marsillon, Ousse, Pardies, Pau, Poey-de-Lescar, Pontacq, Sauvagnon, Serres-Castet, Siros, Soumoulou, Tarsacq, Urcuit, Urt, Uzein. |
| --- | --- |

—

az alábbi települések területének egy része: Abos, Abidos, Arbus, Argagnon, Artigueloutan, Artiguelouve, Barzun, Bayonne, Bésingrand, Biron, Bizanos, Castétis, Denguin, Es-poey, Gomer, Idron, Lacq, Labastide-Cézeracq, Lagor, Lahontan, Laroin, Lée, Lescar, Livron, Maslacq, Mont, Nousty, Orthez, Os-Marsillon, Ousse, Pardies, Pau, Poey-de-Lescar, Pontacq, Sauvagnon, Serres-Castet, Siros, Soumoulou, Tarsacq, Urcuit, Urt, Uzein.

A fenti községek térképei a polgármesteri hivatalokban találhatók.

| — | Hautes-Pyrénées megye Pyrénées-Atlantiques megyével határos következő községei: Arbéost, Arrens-Marsous, Ferrières. |
| --- | --- |

—

Hautes-Pyrénées megye Pyrénées-Atlantiques megyével határos következő községei: Arbéost, Arrens-Marsous, Ferrières.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A földrajzi terület sajátosságai

Az eredetmegjelölés szerinti terület Francia Baszkföld és Béarn hegyeit és a hegyek lábánál fekvő területeit foglalja magában.

A földrajzi terület természeti viszonyai, óceáni éghajlata és az arra jellemző rendszeres és bőséges (évente legalább 1 200 mm, de akár 1 800 mm) csapadék, valamint a viszonylag kis hőingadozás kedveznek a legelőknek és ennélfogva a tejelő juhok tenyésztésének. Ezenkívül a domborzati viszonyok – dombok, alacsony és középhegységek, magasan fekvő területek – is az állattenyésztés, különösen annak extenzív formája felé terelték a mezőgazdaságot.

A tejtermeléshez hagyományos juhfajtákat használnak. A helyi fekete fejű Manech, vörös fejű Manech és a Basco-béarnaise fajták különösen jól alkalmazkodtak a földrajzi terület viszonyaihoz, azaz a fű- és szénaalapú takarmányhoz, illetve az igen csapadékos éghajlathoz, amely ellen szinte vízhatlan gyapjukkal védekeznek. A juhok a hóeséses és a szélsőséges időjárású napokat kivéve télen is minden nap legelnek, és jól alkalmazkodtak a transzhumáló állattartáshoz, amelyet az állomány háromnegyedével folytatnak. E helyi fajok csak télen, tavasszal és nyár elején tejelnek.

A sajt előállításának módját a szezonális tejeléshez igazították, így szeptemberben és októberben tilos a fejés és a sajtkészítés.

A földrajzi terület juhainak teje rendkívül gazdag, így az előállítási mód literenként átlagosan több mint 110 gramm hasznos szárazanyagot (zsír + fehérje) biztosít.

A sajtkészítési eljárást és paramétereket a tej e tulajdonságához igazították. A sajttészta az érlelőpincébe helyezéskor ily módon alkalmas az átalakulásra, azaz az érlelés során végbemenő lipolízisre és proteolízisre.

A sajtkészítők érlelési eljárása (a sajt megfordítása, lekefélése, a gombaölők használatának tilalma) hozzájárul ahhoz, hogy a sajt felszínén olyan hasznos flóra tenyésszen, amely elősegíti az aromák kialakulását.

A termék sajátosságai

Az „Ossau-Iraty” kissé préselt tésztájú, a „tomme” sajtokhoz hasonló alakú, egyenes vagy kissé domború oldalú juhsajt. Kérge kemény, néhány milliméter vastag, színe a narancsos sárgától a szürkéig terjed. Az „Ossau-Iraty” sajt tömege legalább 1,8 kilogramm, ezért érlelési ideje hosszú, a mérettől függően 80–120 nap.

A sajttészta színe az érleléstől függően az elefántcsontszíntől a borostyános krémszínig terjedhet. Textúrája sima, szilárd, omlós, állaga a krémestől a keményig terjedhet. A sajton néhány kisebb méretű lyuk mutatkozhat.

Illata finom, néha virágok és gyümölcsök illatára emlékeztet. Íze kiegyensúlyozott, a savas és zsíros jegyek közötti egyensúlyt mutat, intenzív, nem túlzottan sós, gyakran a mogyoró és gyümölcsök aromáját idézi.

A földrajzi terület és a termék minősége vagy jellemzői közötti ok-okozati kapcsolat

A földrajzi területet Francia Baszkföld és Béarn hegyei és a hegyek lábánál fekvő területek alkotják, amelyeket nagyrészt természetes és időszakos rétek borítanak, mind azokon a hegyvidéki területeken, ahol az állomány nagy részét nyaranta legeltetik, mind a gazdaságok területén, ahol a tenyésztők mindenekelőtt a legeltetéshez és széna előállításához szükséges takarmányt termesztenek.

Ez a növénytakaró biztosítja a földrajzi területről származó, nagyrészt szénából, sarjúból és különböző legelői növényfajtákból álló takarmány előállítását.

A takarmánykészletet kizárólag helyi juhfajták (fekete fejű Manech, vörös fejű Manech és Basco-béarnaise) tenyésztése révén hasznosítják.

A helyi fajták felhasználása, a legeltetésen és a szénafogyasztáson alapuló takarmányozás és az intenzív állattartást korlátozó tenyésztési körülmények sajtkészítéshez kiválóan alkalmas tej termelését teszik lehetővé.

A Pireneusok nyugati részén már legalább a középkor óta készítenek juhsajtot. A XIV. századból származó földbérleti szerződések és a XV. század elején kelt közjegyzői iratok tanúskodnak a régióban folytatott juhsajtkészítésről.

A magashegyi nyári legelők és a völgyek közötti nehéz közlekedés hamar arra késztette a pásztorokat, hogy a tejből helyben sajtot készítsenek, amit értékesítés céljából leszállíthattak a völgybe.

Az „Ossau-Iraty” a „préselt, nem hevített” tésztájú sajtok kategóriájába tartozik: több kilogrammos tömege, préselt tésztája, alakja és a viszonylag kemény kéreg kialakulását eredményező hosszú érlelési ideje könnyen szállítható termékké teszi ezt a sajtot. Eltarthatósága miatt egész évben fehérjedús táplálékot biztosított a pásztornak és családjának.

A közlekedés ma már sokkal egyszerűbb, ám a hosszú érlelés hagyománya fennmaradt. A sokféle aromát magukban foglaló sajtok jellegzetességei a megfelelő gyártási eljárásnak, többek között a hosszú érlelésnek köszönhetően mutatkoznak meg.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-f4d1060d-6774-4b84-9770-8bf826b9e892/telechargement

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

---