# Eiropas Savienības C 315/2016

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 315 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 59. sējums2016. gada 30. augusts |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 315

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

59. sējums2016. gada 30. augusts

---

| Paziņojums Nr. | Saturs | Lappuse |
| --- | --- | --- |
| | IV   Paziņojumi |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 315/01 | Euro maiņas kurss | 1 |

Paziņojums Nr.

Saturs

Lappuse

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2016/C 315/01

Euro maiņas kurss

1

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 315/02 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 2 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 315/03 | Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu | 3 |
| 2016/C 315/04 | Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu | 8 |

V   Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2016/C 315/02

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO

1

2

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2016/C 315/03

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

3

2016/C 315/04

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 30.8.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 315/1

---

Euro maiņas kurss (1)

2016. gada 29. augusts

(2016/C 315/01)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,1170 |
| JPY | Japānas jena | 114,24 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4451 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,85476 |
| SEK | Zviedrijas krona | 9,4940 |
| CHF | Šveices franks | 1,0937 |
| ISK | Islandes krona | |
| NOK | Norvēģijas krona | 9,2731 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 27,023 |
| HUF | Ungārijas forints | 308,76 |
| PLN | Polijas zlots | 4,3314 |
| RON | Rumānijas leja | 4,4576 |
| TRY | Turcijas lira | 3,3048 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,4790 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,4536 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,6637 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,5438 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,5212 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 254,70 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 16,2300 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 7,4608 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,4852 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 14 819,24 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,5183 |
| PHP | Filipīnu peso | 51,829 |
| RUB | Krievijas rublis | 72,6695 |
| THB | Taizemes bāts | 38,647 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 3,6710 |
| MXN | Meksikas peso | 20,7643 |
| INR | Indijas rūpija | 75,0335 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,1170

JPY

Japānas jena

114,24

DKK

Dānijas krona

7,4451

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,85476

SEK

Zviedrijas krona

9,4940

CHF

Šveices franks

1,0937

ISK

Islandes krona

NOK

Norvēģijas krona

9,2731

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

27,023

HUF

Ungārijas forints

308,76

PLN

Polijas zlots

4,3314

RON

Rumānijas leja

4,4576

TRY

Turcijas lira

3,3048

AUD

Austrālijas dolārs

1,4790

CAD

Kanādas dolārs

1,4536

HKD

Hongkongas dolārs

8,6637

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,5438

SGD

Singapūras dolārs

1,5212

KRW

Dienvidkorejas vona

1 254,70

ZAR

Dienvidāfrikas rands

16,2300

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

7,4608

HRK

Horvātijas kuna

7,4852

IDR

Indonēzijas rūpija

14 819,24

MYR

Malaizijas ringits

4,5183

PHP

Filipīnu peso

51,829

RUB

Krievijas rublis

72,6695

THB

Taizemes bāts

38,647

BRL

Brazīlijas reāls

3,6710

MXN

Meksikas peso

20,7643

INR

Indijas rūpija

75,0335

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

V Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 30.8.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 315/2

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2016/C 315/02)

| 1. | Komisija 2016. gada 22. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi SEGRO plc (“SEGRO”, AK) un Public Sector Pension Investment Board (“PSPIB”, Kanāda) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē ar uzņēmuma SEGRO European Logistics Partnership SARL (“SELP”, Luksemburga) starpniecību iegūst kopīgu kontroli pār ieņēmumus radošu loģistikas vienību Trezzo Itālijā, iegādājoties aktīvus. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2016. gada 22. augustā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi SEGRO plc (“SEGRO”, AK) un Public Sector Pension Investment Board (“PSPIB”, Kanāda) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē ar uzņēmuma SEGRO European Logistics Partnership SARL (“SELP”, Luksemburga) starpniecību iegūst kopīgu kontroli pār ieņēmumus radošu loģistikas vienību Trezzo Itālijā, iegādājoties aktīvus.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  SEGRO
  : īpašumtiesības, aktīvu pārvaldība un attīstība šādās jomās – modernas noliktavas, vieglās rūpniecības un datu centru īpašības,
  —   
  PSPIB
  : pārvalda diversificētu globālu portfeli, ko veido ieguldījumi publiskos finanšu tirgos, privāta kapitāla instrumentos, nekustamajos īpašumos, infrastruktūrā, dabas resursos un privātā sektora parādos,
  —   
  TREZZO
  : loģistikas noliktava Trezzo rūpniecības zonā netālu no Milānas Itālijā. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  SEGRO
  : īpašumtiesības, aktīvu pārvaldība un attīstība šādās jomās – modernas noliktavas, vieglās rūpniecības un datu centru īpašības,

—   
  PSPIB
  : pārvalda diversificētu globālu portfeli, ko veido ieguldījumi publiskos finanšu tirgos, privāta kapitāla instrumentos, nekustamajos īpašumos, infrastruktūrā, dabas resursos un privātā sektora parādos,

—   
  TREZZO
  : loģistikas noliktava Trezzo rūpniecības zonā netālu no Milānas Itālijā.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 30.8.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 315/3

---

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

(2016/C 315/03)

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi šo maznozīmīgo grozījumu Komisijas Deleģētās regulas (ES) Nr. 664/2014 (1) 6. panta 2. punkta trešās daļas nozīmē.

MAZNOZĪMĪGA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PIETEIKUMS

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikums saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012
   (2)
  53. panta 2. punkta otro daļu

BRA

ES Nr.: PDO-IT-02128 – 18.3.2016.

ACVN ( X ) AĢIN ( ) TGI ( )

1.   Pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses

| Consorzio di Tutela del Formaggio BRA ACVN |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tālr.: +39 0110565985. Fakss: +39 0110565989 |
| E-pasts: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio BRA ACVN

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tālr.: +39 0110565985. Fakss: +39 0110565989

E-pasts: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Apvienībai Consorzio di Tutela del Formaggio BRA ir tiesības iesniegt grozījuma pieteikumu Lauksaimniecības un mežsaimniecības politikas ministrijas 2013. gada 14. oktobra Dekrēta Nr. 12511 13. panta 1. punkta nozīmē.

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Produkta specifikācijas punkts, uz kuru attiecas grozījums vai grozījumi

| — | ☐ | Produkta apraksts |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Izcelsmes apliecinājums |
| — | ☐ | Ražošanas metode |
| — | ☐ | Saikne |
| — | ☒ | Marķējums |
| — | ☐ | Cits [precizēt] |

—

☐

Produkta apraksts

—

☐

Izcelsmes apliecinājums

—

☐

Ražošanas metode

—

☐

Saikne

—

☒

Marķējums

—

☐

Cits [precizēt]

4.   Grozījuma vai grozījumu veids

| — | ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, neveicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, veicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā. |
| — | ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu un kura dēļ vienotais dokuments (vai līdzvērtīgs dokuments) nav publicēts. |
| — | ☐ | Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru var uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu. |

—

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, neveicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā.

—

☒

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, veicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā.

—

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu un kura dēļ vienotais dokuments (vai līdzvērtīgs dokuments) nav publicēts.

—

☐

Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru var uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu.

5.   Grozījums vai grozījumi

Produkta specifikācijas 8. pantā ir iekļauts pēc ceturtās daļas ir iekļauta šāda daļa:

“ACVN Bra siera logotips ir sarkanā krāsā Bra, Bra Tenero, Bra Tenero d’Alpeggio siera paveidiem un brūnā krāsā Bra Duro un Bra Duro d’Alpeggio siera paveidiem. Papildus šim logotipam jābūt Kopienas logotipam.”

Turklāt dažādiem logotipiem tika pievienotas arī grafiskās specifikācijas.

Šī grozījuma mērķis ir atvieglot patērētājam dažādu Bra siera paveidu noteikšanu, tā kā vārdi “BRA TENERO” un “BRA DURO”, “BRA TENERO D’ALPEGGIO” un “BRA DURO D’ALPEGGIO” tagad var tikt iekļauti pašā logotipā.

Bra

Tāpēc iespējamie logo būs šādi:

Grozīta 8. panta astotā daļa, lai ļautu papīra etiķeti reproducēt melnbaltu, ja produkts tiek pārdots pa daļām vai iepriekš iesaiņots.

Turklāt, termins “fasēts” ir aizstāts ar terminu “iepriekš iesaiņots”.

Tāpēc šāds teksts:

“Sieru drīkst tirgot gan veselos rituļos vai stieņos, gan sagrieztu mazākos gabalos, gan arī fasētu. Duro paveida sieru var arī iepriekš iesaiņot sarīvētu. Sagriešanu gabalos, fasēšanu un rīvēšanu drīkst veikt arī ārpus noteiktā ražošanas apgabala.”

aizstāts ar:

“Sieru drīkst tirgot gan veselos rituļos vai stieņos, gan sagrieztu mazākos gabalos, gan iepriekš iesaiņotu; Duro paveida siers var būt arī iepriekš iesaiņots, sarīvēts; šīs iespējas ļauj reproducēt logotipus melnbaltā krāsā. Sagriešanu gabalos, fasēšanu un rīvēšanu drīkst veikt arī ārpus noteiktā ražošanas apgabala.”

Iespēja drukāt melnbaltas etiķetes ir svarīga, jo izrādās, ka printeri, kurus izmanto fasēta siera vai sieru porciju etiķešu drukāšanai, parasti drukā tikai melnā un baltā krāsā. Šādu marķēšanu veic vai nu lielie mazumtirgotāji, vai uzņēmēji, kas ir atbildīgi par sagriešanu gabalos.

Lai terminus saskaņotu ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1169/2011 (3) izmantotajiem terminiem, produkta specifikācijas 8. panta pēdējā teikumā vārds “fasēts” aizstāts ar vārdu “iepriekš iesaiņots”.

3

VIENOTS DOKUMENTS

BRA

BRA

ES Nr.: PDO-IT-02128 – 18.3.2016.

ES Nr.: PDO-IT-02128 – 18.3.2016.

PDO ( X ) PGI ( )

PDO ( X ) PGI ( )

1.   Nosaukums(-i)

Nosaukums(-i)

Bra

Bra

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

Produkta veids

1.3. grupa. Siers

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Bra ir trekns vai pustrekns presētas masas siers, kas iegūts no govs piena; Bra d’Alpeggio un Bra duro paveida sieram pieļaujams izmantot daļēji nokrejotu pienu. Atļauts pievienot aitas un/vai kazas pienu, taču nepārsniedzot 20 %.

Bra

Bra d’Alpeggio

Bra duro

Gatavajam produktam jābūt ar šādām īpašībām:

Forma
  cilindriska ar plakanām pusēm.

Forma

Izmēri:
  diametrs 30–40 cm, rituļa nedaudz izliekto sānu augstums 6–10 cm (abi minētie parametri norādītajās robežās mainās atkarībā no ražošanas tehnoloģijas).

Izmēri:

Svars:
  no 6 līdz 9 kg.

Svars:

Norādītie izmēri un svars ir attiecīgie minimālie lielumi nogatavināšanas sākumposmā.

Garoza:

  tenero (maigs) paveida sieram – gaišpelēka, elastīga, gluda un regulāra, nav ēdama;

Garoza:

tenero

duro (ciets) paveida sieram –
  cieta, izteikta, zeltaini kastaņbrūnā līdz tumšpelēkā krāsā, var tikt apstrādāta pret pelēšanu, apziežot ar pārtikas eļļu, nav ēdama;

duro

Siera masas struktūra:

  tenero paveida sieram vidēji stingra un elastīga, ar nelielu caurumojumu, duro paveida sieram ar nelielu caurumojumu.

Siera masas struktūra:

tenero

duro

Siera masas krāsa:

  tenero paveida sieram balta vai ziloņkaula balta; duro paveida sieram no gandrīz salmu dzeltenas līdz okera krāsai.

Siera masas krāsa:

tenero

duro

Garša:

  tenero paveidam – patīkami aromātiska, vidēji sātīga, duro paveidam – piesātināta vai stipri sātīga.

Garša:

tenero

duro

Tauku saturs sausnā:
  vismaz 32 %.

Tauku saturs sausnā:

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Govju un, ja vajadzīgs, aitu un kazu, pamatbarībai vai galvenajai barībai jābūt veidotai vai nu no zaļās un/vai konservētās lopbarības, vai arī no sausa un attiecīgi bagātināta siena. Slaucamo dzīvnieku barības devai vairāk nekā 50 % (pēc svara) apmērā jābūt iegūtai ražošanas apgabalā.

Govs piens, kuram var būt pievienots nedaudz (ne vairāk par 20 %) aitas un/vai kazas piena, kas duro paveida siera iegūšanai var būt daļēji nokrejots. Alpeggio veidā ražotajam sieram daļēja nokrejošana iespējama gan tenero paveidam, gan arī duro paveidam; sāls, atšķaidīts teļa izcelsmes himozīns.

duro

Alpeggio

tenero

duro

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Lopkopības saimniecības, kurās audzē slaucamās govis, kas dod pienu pārstrādei BRA sierā, atrodas noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

BRA

Piens jāiegūst un jāpārstrādā, un siers jānogatavina noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

...

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Kad siers vēl atrodas marķējošās veidnēs, uz tā uzspiež izcelsmes marķējumu, kas sastāv no stilizēta B burta (duro paveidam vai tenero paveidam), identifikācijas numura, kurā ietverts provinces akronīms, un divciparu skaitļa.

duro

tenero

Atbilstības marķējumam izmanto apaļas formas papīra etiķeti 20–28 cm diametrā uz salmu dzeltenas krāsas fona (parastajā veidā ražotajam sieram) un zaļas krāsas fona (Alpeggio veidā ražotajam sieram) un uz rituļa sāniem uzspiesto marķējumu.

Alpeggio

Atbilstības marķējumu veido papīra etiķete, kurā ir uzraksts “BRA TENERO” vai “BRA DURO”, “BRA TENERO D’ALPEGGIO” vai “BRA DURO D’ALPEGGIO” un raksturīgais logotips, kurā atveidots ūsains cilvēciņš ar cepuri, kurš tur rokās siera rituli, no kura izgriezts gabals.

ACVN Bra siera logotips ir sarkanā krāsā Bra, Bra Tenero, Bra Tenero d’Alpeggio siera paveidiem un brūnā krāsā Bra Duro un Bra Duro d’Alpeggio siera paveidiem. “ACVN Bra siera logotips ir sarkanā krāsā Bra, Bra Tenero, Bra Tenero d’Alpeggio siera paveidiem un brūnā krāsā Bra Duro un Bra Duro d’Alpeggio siera paveidiem. Papildus šim logotipam jābūt Kopienas logotipam.

Bra

Bra

Bra Tenero

Bra Tenero d’Alpeggio

Bra Duro

Bra Duro d’Alpeggio

Bra

Bra, Bra Tenero

Bra Tenero d’Alpeggio

Bra Duro

Bra Duro d’Alpeggio

Tikai pēc šādas marķēšanas produktu var laist tirgū ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu Bra.

Bra

Papīra etiķeti var uzlīmēt, izmantojot pārtikas līmi.

Tāds pats logotips jāatveido arī uz porcijās sagriezta produkta.

Tāpēc iespējamie logo būs šādi:

Sieru drīkst tirgot gan veselos rituļos vai stieņos, gan sagrieztu mazākos gabalos, gan iepriekš iesaiņotu, Duro paveida siers var būt arī iepriekš iesaiņots, sarīvēts; šīs iespējas ļauj reproducēt logotipus melnbaltā krāsā. Sagriešanu gabalos, fasēšanu un rīvēšanu drīkst veikt arī ārpus noteiktā ražošanas apgabala.

Duro

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ražošanas un nogatavināšanas apgabalā ietilpst visa Cuneo provinces teritorija un Torino provinces Villafranca Piemonte pašvaldības teritorija. Tenero paveida un duro paveida BRA sieru ražo un nogatavina šādās kalnu pašvaldību teritorijās: Brondello, Castellar, Crissolo, Gambasca, Martiniana Po, Oncino, Ostana, Paesana, Pagno, Rifreddo, Sanfront, Bellino, Brossasco, Casteldelfino, Frassino, Isasca, Melle, Piasco, Pontechianale, Rossana, Sampeyre, Valmala, Venasca, Acceglio, Canosio, Cartignano, Celle Macra, Dronero, Elva, Macra, Marmora, Prazzo, Roccabruna, S. Damiano Macra, Stroppo, Villar S. Costanzo, Bernezzo, Castelmagno, Cervasca, Montemale, Monterosso Grana, Pradleves, Valgrana, Cignolo, Aisone, Argentera, Demonte, Gaiola, Moiola, Pietraporzio, Rittana, Roccasparvera, Sambuco, Valloriate, Vinadio, Chiusa Pesio, Entracque, Limone Piemonte, Roaschia, Robilante, Roccavione, Valdieri, Vernante, Briaglia, Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Monasterolo Casotto, Monastero di Vasco, Montaldo Mondovì, Pamparato, Roburent, Roccaforte Mondovì, S. Michele Mondovì, Torre Mondovì, Vicoforte Alto, Bagnasco, Battifollo, Briga Alta, Caprauna, Castelnuovo Ceva, Garessio, Lisio, Mombasiglio, Montezemolo, Nucetto, Ormea, Perlo, Priero, Priola, Sale S. Giovanni, Scagnello, Viola, kā arī un daļēji apvidos, kas ar 1952. gada 25. jūlija Likumu Nr. 991 un tā turpmākajiem grozījumiem klasificētas par kalnu teritorijām: Caraglio, Borgo S. Dalmazzo, Boves, Peveragno, Villanova Mondovì, Ceva, Lesegno, Pianfei un Magliano Alpi – daļā, kas robežojas ar Ormea pašvaldības teritoriju; var izmantot norādi di Alpeggio.

Cuneo

Torino

Villafranca Piemonte

Tenero

duro

BRA

Brondello

Castellar

Crissolo

Gambasca

Martiniana Po

Oncino

Ostana

Paesana

Pagno

Rifreddo

Sanfront

Bellino

Brossasco

Casteldelfino

Frassino

Isasca

Melle

Piasco

Pontechianale

Rossana

Sampeyre

Valmala

Venasca

Acceglio

Canosio

Cartignano

Celle Macra

Dronero

Elva

Macra

Marmora

Prazzo

Roccabruna

S. Damiano Macra

Stroppo

Villar S. Costanzo

Bernezzo

Castelmagno

Cervasca

Montemale

Monterosso Grana

Pradleves

Valgrana

Cignolo

Aisone

Argentera

Demonte

Gaiola

Moiola

Pietraporzio

Rittana

Roccasparvera

Sambuco

Valloriate

Vinadio

Chiusa Pesio

Entracque

Limone Piemonte

Roaschia

Robilante

Roccavione

Valdieri

Vernante

Briaglia

Frabosa Soprana

Frabosa Sottana

Monasterolo Casotto

Monastero di Vasco

Montaldo Mondovì

Pamparato

Roburent

Roccaforte Mondovì

S. Michele Mondovì

Torre Mondovì

Vicoforte Alto

Bagnasco

Battifollo

Briga Alta

Caprauna

Castelnuovo Ceva

Garessio

Lisio

Mombasiglio

Montezemolo

Nucetto

Ormea

Perlo

Priero

Priola

Sale S. Giovanni

Scagnello

Viola

Caraglio, Borgo S. Dalmazzo

Boves, Peveragno

Villanova Mondovì

Ceva

Lesegno, Pianfei

Magliano Alpi

Ormea

di Alpeggio

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ražošanas ģeogrāfiskajam apgabalam, kas atrodas starp Piejūras Alpiem un Cozie Alpiem, kuri aptver Cuneo provinces teritoriju no dienvidiem uz rietumiem, iepretim augstajiem Langa un Roero pakalniem austrumos, raksturīga laba lopbarības raža, tajā iegūst lielus daudzumus piena un ir labi klimatiskie apstākļi, kas ir sevišķi piemēroti piena šķirņu govju audzēšanai un ēdināšanai. Ziemā reti sastopamās miglas un vasaras karstums veicina lielisku veselības stāvokli gan lauksaimniecības dzīvniekiem, gan arī lopbarības kultūrām. Turklāt Cuneo provincei raksturīgas aukstākas un sausākas ziemas un relatīvi vēsas vasaras salīdzinājumā ar Po līdzenuma apgabaliem, kas atrodas vairāk uz austrumiem. Pateicoties šādiem vides apstākļiem, ražošanas apgabalā radās priekšnoteikumi Bra siera gatavošanai.

Cozie

Cuneo

Langa

Roero

Cuneo

Bra

Vēji, kas šajā jūras tuvumā esošajā apvidū pārmaiņus rītos un vakaros pūš no ģeogrāfiskajā apgabalā esošajiem kalniem, rada apstākļus ar zemu gaisa mitrumu, kas ir piemēroti, lai nodrošinātu produktam optimālu nogatavošanos.

Apgabala teritorija, kas atrodas uz Alpu kalnu grēdas nogāzēm un pakalniem, līdzinās auglīgai plakankalnei, ko šķērso Po un Tanaro upe ar daudzām vēdekļveidā izvietotām pietekām.

Bra ir presēts siers, kurš tenero un duro paveidā ir stratēģiski vērtīgs un labi uzglabājams patēriņa produkts iedzīvotājiem, kas to lietojuši pārtikā un izplatījuši. Kaut arī šā siera izcelsme ir Alpu ganību teritorijās, to margari (ganu–siernieku) amata meistarība, kuri vasaras nogalē nokāpa ielejās, vairāk nekā gadsimtu varēja izplatīties līdzenumu apgabalos, pateicoties siera augstajai barības un kultūras vērtībai, kas neatraujami saistīta ar šā produkta pastāvēšanu. Bra ražošanā sevišķi svarīgi posmi ir siera masas apstrāde, turēšana veidnēs un presēšana.

Bra

tenero

duro

margari

Bra

Siers atpazīstams pēc tā īpašās mizas, kas Bra Tenero paveidam ir gaiša un elastīga, bet Bra Duro paveidam – iebrūnējusi, izteikta un iespējami apstrādāta ar eļļu. Kad no siera rituļa tiek izgriezts gabals, uzreiz sajūtams īpašais aromāts. Siera tenero paveidam piemīt izsmalcināta un aicinoša smarža un izteikti maiga garša, bet duro paveidam ir sātīgāka un izteiktāka garša ar saldenām un sāļām niansēm. To izmanto salātos un krāsnī gatavotos ēdienos, kas pastiprina šo specifiku. Rīvēto Bra duro izmanto dažādu veidu ēdienu gatavošanā.

Bra Tenero

Bra Duro

tenero

duro

Bra duro

Bra siera raksturīgās īpašības veidojas augsnes un klimatisko apstākļu un ražošanas faktoru mijiedarbībā. Tas ir tāda selekcijas darba rezultāts, kurā gadsimtu gaitā izaudzēta ļoti laba vietējā mikroflora, kas siera nogatavināšanas laikā veido tā specifiku un kas Bra dara par unikālu un presēto sieru vidū atpazīstamu sieru.

Bra

Bra

Bra siers faktiski ir daļa no Cuneo provinces vēstures un kultūras. Siers nosaukts Bra pilsētas vārdā, jo tajā vēsturiski bija pirmais produkta pārdošanas tirgus. Laika gaitā siers savas smaržas un garšas īpašības nav zaudējis. Šādas siera īpašības, kas izveidotas tirdzniecības vajadzībām, ir raksturīgas ražošanas ģeogrāfiskajam apgabalam, jo tās radītas un pārmantotas tieši šajā apgabalā. Turklāt abu paveidu, tenero un duro, līdzāspastāvēšana ir to siernieku meistarības rezultāts, kuri spējuši izmantot ļoti līdzīgus ražošanas tehniskos paņēmienus, bet tajā pašā laikā panākt, ka produktam ir atšķirīgas, citas ar citām nesajaucamas garšas īpašības atkarībā no specifiskajiem tehniskajiem paņēmieniem un atšķirīga nogatavināšanas un beidzamās nogatavināšanas ilguma, iegūstot blīvu siera masu, kas nekad nav sausa, bet ir piemērota rīvēšanai.

Bra

Cuneo

tenero

duro

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

Ar ražošanas specifikāciju konsolidēto tekstu var iepazīties interneta vietnē: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vai

atverot Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas tīmekļa vietnes mājaslapu (www.politicheagricole.it), uzklikšķinot uz Prodotti DOP e IGP (ekrāna augšdaļas labajā pusē), tad uz Prodotti DOP, IGP e STG (ekrāna kreisajā malā) un, visbeidzot, uz Disciplinari di produzione all’esame dell’UE.

Prodotti DOP e IGP

Prodotti DOP, IGP e STG

Disciplinari di produzione all’esame dell’UE

---

(1)  OV L 179, 19.6.2014., 17. lpp.

1

(2)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

2

(3)  OV L 304, 22.11.2011., 18. lpp.

3

---

| 30.8.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 315/8 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 315/8

---

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikuma publikācija saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

(2016/C 315/04)

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi šo maznozīmīgo grozījumu Komisijas Deleģētās regulas (ES) Nr. 664/2014 (1) 6. panta 2. punkta trešās daļas nozīmē.

MAZNOZĪMĪGA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PIETEIKUMS

Maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas pieteikums saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012
   (2)
  53. panta 2. punkta otro daļu

TOMA PIEMONTESE

(ES) Nr.: PDO-IT-02127-18.3.2016.

ACVN ( X ) AĢIN ( ) GTĪ ( )

1.   Pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās interesespieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses

| Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tālr.: +39 0110565985. Fakss: +39 0110565989 |
| E-pasts: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tālr.: +39 0110565985. Fakss: +39 0110565989

E-pasts: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Apvienībai Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese ir tiesības iesniegt grozījuma pieteikumu Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas 2013. gada 14. oktobra Dekrēta Nr. 12511 13. panta 1. punkta nozīmē.

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Produkta specifikācijas punkts, uz kuru attiecas grozījums vai grozījumi

| — | ☐ | Produkta apraksts |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Izcelsmes apliecinājums |
| — | ☐ | Ražošanas metode |
| — | ☐ | Saikne |
| — | ☒ | Marķējums |
| — | ☐ | Cits [precizēt] |

—

☐

Produkta apraksts

—

☐

Izcelsmes apliecinājums

—

☐

Ražošanas metode

—

☐

Saikne

—

☒

Marķējums

—

☐

Cits [precizēt]

4.   Grozījuma vai grozījumu veids

| — | ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, neveicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, veicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā. |
| — | ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu un kura dēļ vienotais dokuments (vai līdzvērtīgs dokuments) nav publicēts. |
| — | ☐ | Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru var uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu. |

—

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, neveicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā.

—

☒

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, veicot grozījumus publicētajā vienotajā dokumentā.

—

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu un kura dēļ vienotais dokuments (vai līdzvērtīgs dokuments) nav publicēts.

—

☐

Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru var uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu.

5.   Grozījums vai grozījumi

Grozījums attiecas uz iespēju atveidot drukātās etiķetes (etiķetes), izmantojot arī melno un balto krāsu, ja produkts tiek pārdots gabalos/fasēts. Šie grozījumi ir nepieciešami, jo daudzi printeri gabalos sadalītu/fasētu produktu etiķešu drukāšanai paredz tikai iespēju drukāt melnā/baltā krāsā. Šādu marķēšanu veic vai nu lielie mazumtirgotāji, vai uzņēmēji, kas ir atbildīgi par sagriešanu gabalos.

Tādēļ produkta specifikācijas 8. pantā pēc septītās daļas un vienotā dokumenta 3.5. punktā pēc pēdējās daļas pievienots šāds teikums:

“Gan ACVN Toma Piemontese siera logotipu, gan ACVN Toma Piemontese pustreknā siera logotipu var reproducēt baltā/melnā krāsā, šī iespēja ir paredzēta porcijās sadalītiem/fasētiem produktiem.”

Tāpat specifikācijā ir iekļauts logotips melnā un baltā krāsā, kā parādīts zemāk.

Lai terminus saskaņotu ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1169/2011 (3) izmantotajiem terminiem, produkta specifikācijas 8. panta pēdējā teikumā un vienotā dokumenta 3.5. punkta pirmajā daļā termins preconfezionato (“iepriekš iesaiņots”) aizstāts ar terminu preimballato (“fasēts”).

3

preconfezionato

preimballato

VIENOTS DOKUMENTS

TOMA PIEMONTESE

TOMA PIEMONTESE

ES Nr.: PDO-IT-02127 – 18.3.2016.

ES Nr.: PDO-IT-02127 – 18.3.2016.

ACVN ( X ) AĢIN ( )

ACVN ( X ) AĢIN ( )

1.   Nosaukums

Nosaukums

Toma Piemontese

Toma Piemontese

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

Produkta veids

1.3. grupa. Siers

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Toma Piemontese pilnpiena paveida siers ir produkts, kas ražots vienīgi no govs pilnpiena, bet Toma Piemontese pustreknā paveida siers – vienīgi no daļēji nokrejota govs piena.

Toma Piemontese

Toma Piemontese

Gatavajam produktam jābūt ar šādām īpašībām:

—   Forma: cilindriska ar plakanām vai gandrīz plakanām pusēm un nedaudz izliektiem sāniem.

Forma

—   Izmēri: rituļa diametrs 15–35 cm, augstums 6–12 cm.

Izmēri

—   Svars: no 1,8 kg līdz 9 kg.

Svars

(Norādītie izmēri un svars ir attiecīgie minimālie lielumi nogatavināšanas sākumposmā.)

—   Garoza: no pilnpiena pagatavotajam sieram – elastīga un gluda, gandrīz salmu dzeltenā līdz sarkanīgi brūnā krāsā atkarībā no nogatavinājuma pakāpes, nav ēdama.

Garoza

—   Garoza: pustreknajam sieram – mazelastīga, pēc izskata neizsmalcināta, izteiktā salmu dzeltenā līdz sarkanīgi brūnā krāsā, nav ēdama.

Garoza

—   Siera masas struktūra: no pilnpiena pagatavotajam mīkstas masas sieram – ar smalku un izkliedētu caurumojumu; pustreknajam elastīgas vai puscietas (līdz ar nogatavošanās turpināšanos) masas sieram – ar smalku caurumojumu.

Siera masas struktūra

—   Siera masas krāsa: salmu bālgana.

Siera masas krāsa

—   Garša: no pilnpiena pagatavotajam sieram – maiga un patīkama ar izsmalcinātu aromātu; pustreknajam sieram – stipra un līdzsvarota ar samērā spēcīgu aromātu, kas, nogatavinot sieru ilgāk, kļūst izteiktāks.

Garša

—   Tauku saturs sausnā: no pilnpiena pagatavotajam sieram – ne zemāks par 40 %; pustreknajam – ne zemāks par 20 %.

Tauku saturs sausnā

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Dzīvnieku barībai jābūt veidotai no galvenokārt noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā iegūtas zaļās un/vai konservētās lopbarības, vai arī žāvētas rupjās lopbarības, kas ievākta pļavās, ganībās vai pļavu ganībās, kā arī siena.

Govs piens, sāls, teļa kuņģa glumenieka himozīns, ja vajadzīgs, arī pienskābes baktēriju kultūras un/vai dabiskie ieraugi. Dabiskajiem ieraugiem jābūt pagatavotiem ražošanas apgabalā un/vai iegūtiem no iepriekšējām siera partijām.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visam ražošanas procesam (dzīvnieku audzēšana un piena iegūšana, piena sarecināšana, recekļa apstrāde, rituļa formas veidošana, sūkalu notecināšana, siera sālīšana un nogatavināšana) jānoris 4. punktā noteiktajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Sieru drīkst tirgot gan veselos rituļos vai stieņos, gan sagrieztu mazākos gabalos, gan arīfasētus. Sagriešanu gabalos, fasēšanu un rīvēšanu drīkst veikt arī ārpus noteiktā ražošanas apgabala.

Tieši pirms laišanas tirdzniecībā siera rituļiem piestiprina atbilstības marķējumu – apaļas formas papīra etiķeti (14–27 cm diametrā) – un marķējumu, uzspiežot to uz rituļu vienas puses vidusdaļas ar attiecīgiem spiedogiem, kuros atveidots šā ACVN produkta logotips un burts “S” – pustreknajam sieram. Tikai pēc šādas marķēšanas produktu var laist tirgū ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu Toma Piemontese.

Toma Piemontese

Papīra etiķeti var uzlīmēt, izmantojot pārtikas līmi.

Ar ACVN Toma Piemontese apzīmētā produkta marķējumu veido stilizētas zilas krāsas govs attēls, uz kuras ir balts uzraksts Toma Piemontese, ko aptver aplis Itālijas valsts karoga krāsās.

Toma Piemontese

Toma Piemontese

ACVN Toma Piemontese logotips parādās papīra uzlīmes centrā un etiķetes ārējā malā ieskauj zaļās krāsas apmali, kas satur vārdus “ACVN Toma Piemontese”. Pustreknajam sieram šis formulējums ietver vārdu “Pustrekns”. Tāds pats logotips ir Toma Piemontese sieram, kuru pārdod pa daļām. Ja siers Toma Piemontese ir “pustrekns”, tad logotipa virspuses vidū attiecīgā lodziņā jābūt norādītam lielajam “S” burtam.

Toma Piemontese

Toma Piemontese

Toma Piemontese

Toma Piemontese

ACVN Toma Piemontese logotips atrodas papīra etiķetes vidusdaļā, bet ACVN Toma Piemontese uzraksts atrodas ārējā zaļas krāsas aplī. Ja siers Toma Piemontese ir “pustrekns”, tad jāatveido arī vārds Semigrasso (pustrekns). Tādu pašu logotipu jāatveido arī uz porcijās sagriezta produkta.

Toma Piemontese

Toma Piemontese

Toma Piemontese

Semigrasso

Gan ACVN Toma Piemontese siera logotipu, gan ACVN Toma Piemontese pustreknā siera logotipu var reproducēt baltā/melnā krāsā; šī iespēja ir paredzēta porcijās sadalītiem/fasētiem produktiem.”

Toma Piemontese

Toma Piemontese

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Piena izcelsmes, pārstrādes un Toma Piemontese siera nogatavināšanas apgabalā ietilpst šādu provinču administratīvā teritorija: Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Verbania Cusio Ossola, kā arī Asti provinces Monastero Bormida, Roccaverano, Mombaldone, Olmo Gentile un Serole pašvaldība un Alessandria provinces Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti un Denice pašvaldība.

Toma Piemontese

Novara

Vercelli

Biella

Torino

Cuneo

Verbania Cusio Ossola

Asti

Monastero Bormida

Roccaverano

Mombaldone

Olmo Gentile

Serole

Alessandria

Acqui Terme

Terzo

Bistagno

Ponti

Denice

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Noteiktajam apgabalam raksturīgs ievērojams nokrišņu daudzums, taču to sadalījums ir samērā vienmērīgs: gadā izkrīt 800–1 500 mm nokrišņu, vismazāk to ir ziemā, visvairāk pavasarī un diezgan daudz vasarā un rudenī, turklāt līdzenumos liels nokrišņu ūdens daudzums ir pieejams apūdeņošanas vajadzībām. Klimatiskie apstākļi apvienojumā ar vējainību (saskaņā ar novērojumiem tās vidējā absolūtā vērtība gadā ir 5,4 stundas dienā, maksimums – 8,4 stundas dienā – jūlijā, bet minimums – 3,5 stundas dienā – novembrī un decembrī) un augsnes īpašībām rada unikālu un Eiropā neatkārtojamu vidi. Šādi augsnes un klimatiskie apstākļi ietekmē lopbarības īpašības, jo tā ļoti maz cieš no temperatūras un mitruma svārstībām, tādējādi veicinot lopbarības augšanas sparu un bagātīgu ražu. Pļavās, ganībās un kultūrā audzētās lopbarības platībās parasti ir sevišķi daudz ganību airenes, lucernas un citu augstvērtīgu graudzāļu un pākšaugu, piemēram, āboliņa. Lopbarības kvalitāte ļauj iegūt lielisku pienu, kura īpašības pāriet sierā, nodrošinot tam neatkārtojamu garšu un aromātu.

Šie īpašie apstākļi ir labvēlīgi arī lauksaimniecības dzīvniekiem, jo labvēlīgi ietekmē to labturību kūtīs.

Siernieku sevišķā prasme veikt recekļa sagriešanas darbības ir noteicoša, lai iegūtu pareizas konsistences un mīkstu siera masu ar smalku un izkliedētu caurumojumu.

Sieram ir raksturīga mīkstas konsistences masa ar smalku un izkliedētu caurumojumu.

Īpašie klimatiskie apstākļi – liels nokrišņu daudzums, augsts gaisa relatīvais mitrums un raksturīgā vējainība – apvienojumā ar siernieku meistarību, kuri šos apstākļus mācējuši prasmīgi izmantot, ir faktori, kas radījuši produktu, kurā pilnībā izpaužas noteiktā ražošanas apgabala potenciāls, – Toma Piemontese sieru, kura būtiska īpašība ir tā sevišķi mīkstā masa. Siernieku īpašā meistarība ir par iemeslu tam, ka, griežot recekli, kas pagatavots bez pasterizēšanas vai ar ļoti vieglu daļēju pasterizēšanu, viņiem izdodas iegūt tādus siera graudus, kas nodrošina pilnīgu līdzsvaru starp siera masu un sūkalām.

Toma Piemontese

Turklāt īpašā nogatavināšana, ko tradicionāli veic dabiskās alās vai piemērotā vidē, kurai raksturīgs ļoti augsts gaisa mitrums, arī šajā posmā siera masu ļauj saglabāt mīkstu.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

Ar ražošanas specifikāciju konsolidēto tekstu var iepazīties interneta vietnē http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vai

atverot Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas tīmekļa vietnes mājaslapu (www.politicheagricole.it), uzklikšķinot uz Prodotti DOP e IGP (ekrāna augšdaļas labajā pusē), tad uz Prodotti DOP, IGP e STG (ekrāna kreisajā malā) un, visbeidzot, uz Disciplinari di produzione all’esame dell’UE.

Prodotti DOP e IGP

Prodotti DOP, IGP e STG

Disciplinari di produzione all’esame dell’UE

---

(1)  OV L 179, 19.6.2014., 17. lpp.

1

(2)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

2

(3)  OV L 304, 22.11.2011., 18. lpp.

3

---