# Il-Ġurnal Uffiċjali C 330/2016

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 330 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 598 ta' Settembru 2016 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 330

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 598 ta' Settembru 2016

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 330/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8163 — AC/EYSA/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2016/C 330/02 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8127 — Volvo Car Corporation/Volverk/Volvofinans Bank) (
  1
  ) | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 330/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8163 — AC/EYSA/JV) (
  1
  )

1

1

2016/C 330/02

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.8127 — Volvo Car Corporation/Volverk/Volvofinans Bank) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 330/03 | Rata tal-kambju tal-euro | 2 |
| | Il-Qorti tal-Awdituri |
| 2016/C 330/04 | Rapport Speċjali Nru 20/2016 — Tisħiħ tal-kapaċità amministrattiva fil-Montenegro: sar progress iżda jeħtieġ li jinkisbu riżultati aħjar f'bosta oqsma ewlenin | 3 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 330/03

Rata tal-kambju tal-euro

2

Il-Qorti tal-Awdituri

2016/C 330/04

Rapport Speċjali Nru 20/2016 — Tisħiħ tal-kapaċità amministrattiva fil-Montenegro: sar progress iżda jeħtieġ li jinkisbu riżultati aħjar f'bosta oqsma ewlenin

3

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 330/05 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (lI-Każ M.8099 — Nissan/Mitsubishi) (
  1
  ) | 4 |
| 2016/C 330/06 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8131 — Tele2 Sverige/TDC Sverige) (
  1
  ) | 5 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 330/07 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 6 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 330/05

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (lI-Każ M.8099 — Nissan/Mitsubishi) (
  1
  )

1

4

2016/C 330/06

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8131 — Tele2 Sverige/TDC Sverige) (
  1
  )

1

5

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 330/07

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.8163 — AC/EYSA/JV)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 330/01)

Fl-1 ta’ Settembru 2016, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8163. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8163. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.8127 — Volvo Car Corporation/Volverk/Volvofinans Bank)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 330/02)

Fid-29 ta’ Lulju 2016, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8127. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M8127. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Is-7 ta’ Settembru 2016

(2016/C 330/03)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,1237 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 114,23 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4441 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,83968 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,5063 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0891 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,1943 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,021 |
| HUF | Forint Ungeriż | 308,65 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,3186 |
| RON | Leu Rumen | 4,4525 |
| TRY | Lira Turka | 3,2939 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4637 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4444 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,7145 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5054 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5125 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 224,94 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 15,7627 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,4876 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,4865 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 14 675,52 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,5594 |
| PHP | Peso Filippin | 52,477 |
| RUB | Rouble Russu | 72,4813 |
| THB | Baht Tajlandiż | 38,914 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,5944 |
| MXN | Peso Messikan | 20,6223 |
| INR | Rupi Indjan | 74,5655 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1237

JPY

Yen Ġappuniż

114,23

DKK

Krona Daniża

7,4441

GBP

Lira Sterlina

0,83968

SEK

Krona Żvediża

9,5063

CHF

Frank Żvizzeru

1,0891

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

9,1943

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,021

HUF

Forint Ungeriż

308,65

PLN

Zloty Pollakk

4,3186

RON

Leu Rumen

4,4525

TRY

Lira Turka

3,2939

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4637

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4444

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,7145

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5054

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5125

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 224,94

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

15,7627

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,4876

HRK

Kuna Kroata

7,4865

IDR

Rupiah Indoneżjan

14 675,52

MYR

Ringgit Malażjan

4,5594

PHP

Peso Filippin

52,477

RUB

Rouble Russu

72,4813

THB

Baht Tajlandiż

38,914

BRL

Real Brażiljan

3,5944

MXN

Peso Messikan

20,6223

INR

Rupi Indjan

74,5655

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

Il-Qorti tal-Awdituri

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/3

---

Rapport Speċjali Nru 20/2016

“Tisħiħ tal-kapaċità amministrattiva fil-Montenegro: sar progress iżda jeħtieġ li jinkisbu riżultati aħjar f'bosta oqsma ewlenin”

(2016/C 330/04)

Il-Qorti Ewropea tal-Awdituri b’dan tinfurmak li r-Rapport Speċjali Nru 20/2016 “Tisħiħ tal-kapaċità amministrattiva fil-Montenegro: sar progress iżda jeħtieġ li jinkisbu riżultati aħjar f'bosta oqsma ewlenin” għadu kif ġie ppubblikat.

Ir-rapport jista’ jiġi kkonsultat jew imniżżel mis-sit web tal-Qorti Ewropea tal-Awdituri: http://eca.europa.eu jew mill-EU Bookshop: https://bookshop.europa.eu

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/4

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(lI-Każ M.8099 — Nissan/Mitsubishi)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 330/05)

| 1. | Fil-31 ta’ Awwissu 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha Nissan Motor Co., Ltd (“Nissan”, il-Ġappun), ikkontrollata minn Renault (Franza), takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ Mitsubishi Motors Corporation kollha kemm hi (“MMC”, il-Ġappun) permezz ta’ xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fil-31 ta’ Awwissu 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha Nissan Motor Co., Ltd (“Nissan”, il-Ġappun), ikkontrollata minn Renault (Franza), takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ Mitsubishi Motors Corporation kollha kemm hi (“MMC”, il-Ġappun) permezz ta’ xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:






  — | Nissan hija korporazzjoni multinazzjonali Ġappuniża tal-istokks, li għandha l-kwartieri ġenerali tagħha f’Nishi-ku, Yokohama, il-Ġappun, u li timmanifattura u tbigħ il-karozzi. Nissan hija affiljata ma’Renault, manifattur tal-karozzi multinazzjonali Franċiża, bil-kwartieri ġenerali f’Boulogne-Billancourt, Franza, |
| --- | --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—

Nissan hija korporazzjoni multinazzjonali Ġappuniża tal-istokks, li għandha l-kwartieri ġenerali tagħha f’Nishi-ku, Yokohama, il-Ġappun, u li timmanifattura u tbigħ il-karozzi. Nissan hija affiljata ma’Renault, manifattur tal-karozzi multinazzjonali Franċiża, bil-kwartieri ġenerali f’Boulogne-Billancourt, Franza,

| — | MMC hija korporazzjoni multinazzjonali Ġappuniża tal-istokks, li għandha l-kwartieri ġenerali tagħha f’Minato-ku, Tokjo, il-Ġappun, u li timmanifattura u tbiegħ il-karozzi. |
| --- | --- |

—

MMC hija korporazzjoni multinazzjonali Ġappuniża tal-istokks, li għandha l-kwartieri ġenerali tagħha f’Minato-ku, Tokjo, il-Ġappun, u li timmanifattura u tbiegħ il-karozzi.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8099 — Nissan/Mitsubishi, f’dan l-indirizz:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8099 — Nissan/Mitsubishi, f’dan l-indirizz:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/5

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.8131 — Tele2 Sverige/TDC Sverige)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 330/06)

| 1. | Fit-2 ta’ Settembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Tele2 Sverige AB (“Tele2”, l-Isvezja) ikkontrollata minn Kinnevik (l-Isvezja) takkwista fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ TDC Sverige AB kollha kemm hi (“TDC Sverige”, l-Isvezja) permezz tax-xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fit-2 ta’ Settembru 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Tele2 Sverige AB (“Tele2”, l-Isvezja) ikkontrollata minn Kinnevik (l-Isvezja) takkwista fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ TDC Sverige AB kollha kemm hi (“TDC Sverige”, l-Isvezja) permezz tax-xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:






  — | Tele2 hija fornitur fornitur Svediża tat-telekomunikazzjonijiet li toffri servizzi tat-telefown ċellulari (vuċi u data), Internet f’post fiss, servizzi ta’ telefonija fissa, servizzi tal-komunikazzjoni tad-data, PBXs u servizzi relatati lil klijenti residenzjali, kummerċjali u tas-settur pubbliku. |
| --- | --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—

Tele2 hija fornitur fornitur Svediża tat-telekomunikazzjonijiet li toffri servizzi tat-telefown ċellulari (vuċi u data), Internet f’post fiss, servizzi ta’ telefonija fissa, servizzi tal-komunikazzjoni tad-data, PBXs u servizzi relatati lil klijenti residenzjali, kummerċjali u tas-settur pubbliku.

| — | Kinnevik hija kumpanija Svediża tal-investiment b’interessi ta’ ekwità fis-setturi tat-telekomunikazzjonijiet, il-kummerċ elettroniku, id-divertiment u s-servizzi finanzjarji. |
| --- | --- |

—

Kinnevik hija kumpanija Svediża tal-investiment b’interessi ta’ ekwità fis-setturi tat-telekomunikazzjonijiet, il-kummerċ elettroniku, id-divertiment u s-servizzi finanzjarji.

| — | TDC Sverige hija fornitur Svediża tat-telekomunikazzjonijiet li toffri servizzi tat-telefown ċellulari (vuċi u data), Internet f’post fiss, servizzi ta’ telefonija fissa, servizzi tal-komunikazzjoni tad-data, PBXs u servizzi relatati, servizzi tal-IT, soluzzjonijiet taċ-ċentru tad-data, u servizzi ta’ konsulenza lil klijenti kummerċjali. |
| --- | --- |

—

TDC Sverige hija fornitur Svediża tat-telekomunikazzjonijiet li toffri servizzi tat-telefown ċellulari (vuċi u data), Internet f’post fiss, servizzi ta’ telefonija fissa, servizzi tal-komunikazzjoni tad-data, PBXs u servizzi relatati, servizzi tal-IT, soluzzjonijiet taċ-ċentru tad-data, u servizzi ta’ konsulenza lil klijenti kummerċjali.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8131 — Tele2 Sverige/TDC Sverige, f’dan l-indirizz:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8131 — Tele2 Sverige/TDC Sverige, f’dan l-indirizz:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 330/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 330/6

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2016/C 330/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

DOKUMENT UNIKU

“BRILLAT-SAVARIN”

Nru tal-UE: PGI-FR-02102 — 23.12.2015

DOP ( ) IĠP ( X )

1.   Isem/Ismijiet

“Brillat-Savarin”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Franza

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobnijiet

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Brillat-Savarin” huwa ġobon artab magħmul minn baqta lattika, magħmul mill-ħalib tal-baqra u mill-krema tal-ħalib tal-baqra, li l-ewwel tqegħid fis-suq tiegħu ma jsirx qabel tlett ijiem minn meta jiżdied it-tames.

Meta jiġi mmaturat, il-“Brillat-Savarin” ikun qdiem ta’ mill-anqas ħamest ijiem għad-daqsijiet iż-żgħar, u mill-anqas tmint ijiem għal daqsijiet kbar, mid-data meta jiżdied it-tames.

Fl-istadju tal-ewwel tqegħid fis-suq, il-“Brillat-Savarin” ikollu l-karatteristiċi li ġejjin:

| — | it-total tal-estratt niexef ikun ta’ 40 % jew aktar; |
| --- | --- |

—

it-total tal-estratt niexef ikun ta’ 40 % jew aktar;

| — | il-kontenut tax-xaħam ikun 72 % jew aktar tal-estratt niexef; |
| --- | --- |

—

il-kontenut tax-xaħam ikun 72 % jew aktar tal-estratt niexef;

| — | il-kontenut tal-melħ ikun taħt it-2 %. |
| --- | --- |

—

il-kontenut tal-melħ ikun taħt it-2 %.

| — | ikollu dijametru ta’ bejn 60 u 100 mm u ħxuna ta’ bejn 30 u 60 mm għad-daqsijiet iż-żgħar li jiżnu bejn 100 u 250 g; |
| --- | --- |

—

ikollu dijametru ta’ bejn 60 u 100 mm u ħxuna ta’ bejn 30 u 60 mm għad-daqsijiet iż-żgħar li jiżnu bejn 100 u 250 g;

| — | ikollu dijametru ta’ bejn 110 u 140 mm u ħxuna ta’ bejn 40 u 70 mm għad-daqsijiet il-kbar li jiżnu ta’ mill-anqas 500 g. |
| --- | --- |

—

ikollu dijametru ta’ bejn 110 u 140 mm u ħxuna ta’ bejn 40 u 70 mm għad-daqsijiet il-kbar li jiżnu ta’ mill-anqas 500 g.

Il-“Brillat-Savarin” jiġi ppreżentat sħiħ jew imqatta’. F’każ li jitqatta’, dan isir b’tali mod li jibża’ għall-ġobon, jiġifieri, f’porzjonijiet jew biċċiet maqtugħin tul linja jew linji li jgħaddu mill-assi taċ-ċilindru.

Il-“Brillat-Savarin” għandu l-karatteristiċi organolettiċi li ġejjin:

| — | forma regolari, ċilindrika bil-ġnub dritti jew kemm kemm konkavi u wċuħ ċatti; |
| --- | --- |

—

forma regolari, ċilindrika bil-ġnub dritti jew kemm kemm konkavi u wċuħ ċatti;

| — | togħma predominanti ta’ krema jew ta’ butir friski; |
| --- | --- |

—

togħma predominanti ta’ krema jew ta’ butir friski;

| — | togħma kemxejn aċiduża (togħma lattika) u kemxejn mielħa; |
| --- | --- |

—

togħma kemxejn aċiduża (togħma lattika) u kemxejn mielħa;

| — | konsistenza kremuża; |
| --- | --- |

—

konsistenza kremuża;

| — | pejst fin u omoġenju. |
| --- | --- |

—

pejst fin u omoġenju.

Meta jiġi kkwalifikat bħala “matur”, il-“Brillat-Savarin” ikollu qoxra bajda fl-avorju miksija bi flora tal-wiċċ li fil-biċċa l-kbira tkun magħmula mill-Penicillium candidum u/jew il-Geotrichum, u jiżviluppa rwejjaħ ta’ faqqiegħ u ta’ veġetazzjoni tal-bosk kif ukoll togħmiet ta’ frott u ta’ ġellewż.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-ħalib użat għall-produzzjoni tal-“Brillat-Savarin” ikun ħalib sħiħ tal-baqra li jinġabar fi żmien massimu ta’ jumejn mid-data tal-ewwel taħliba. Jinħadem fi żmien jumejn minn meta jasal fil-fabbrika tal-ġobon mingħajr qatt ma jkun ġie ffriżat.

Il-krema maħduma tkun biss krema tal-ħalib tal-baqra, li tinkiseb billi jiġi xkumat il-ħalib sħiħ tal-baqra. L-omoġenizzazzjoni u l-iffriżar tal-krema huma pprojbiti.

Il-kwalità tal-krema tiġi żgurata billi jiġu rrispettati l-kriterji li ġejjin:

| — | l-ixkumar isir fi żmien jumejn minn meta jinġabar il-ħalib; |
| --- | --- |

—

l-ixkumar isir fi żmien jumejn minn meta jinġabar il-ħalib;

| — | l-aċidità Dornic, imkejla fil-fażi tal-ixkumar jew meta l-krema tasal fil-fabbrika tal-ġobon, tkun 14 ° Dornic jew inqas; |
| --- | --- |

—

l-aċidità Dornic, imkejla fil-fażi tal-ixkumar jew meta l-krema tasal fil-fabbrika tal-ġobon, tkun 14 ° Dornic jew inqas;

| — | it-temperatura tal-krema meta din tasal fil-fabbrika tal-ġobon u waqt il-ħżin tkun ta’ 8 °C jew inqas. |
| --- | --- |

—

it-temperatura tal-krema meta din tasal fil-fabbrika tal-ġobon u waqt il-ħżin tkun ta’ 8 °C jew inqas.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-ġobnijiet isiru fiż-żona ġeografika.

3.5.   Regolamenti speċifiċi applikabbli għat-tqattigħ, għall-ħakk, għall-ippakkjar, eċċ. tal-prodott li għalih tagħmel referenza d-denominazzjoni

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar tal-prodott li għalih jirreferi l-isem

Minbarra l-informazzjoni obbligatorja regolatorja, it-tikketta ta’ kull ġobna jrid ikollha:

| — | l-isem “Brillat-Savarin”; |
| --- | --- |

—

l-isem “Brillat-Savarin”;

| — | l-isem u l-indirizz tal-aħħar operatur li jkun intervjena fl-iżvilupp tal-prodott li jkun jinsab fiż-żona ġeografika tal-IĠP. |
| --- | --- |

—

l-isem u l-indirizz tal-aħħar operatur li jkun intervjena fl-iżvilupp tal-prodott li jkun jinsab fiż-żona ġeografika tal-IĠP.

Meta l-“Brillat-Savarin” jiġi kkwalifikat bħala “matur”, din il-kwalifika trid tidher fl-istess kamp viżiv u trid tinkiteb b’karattri ikbar min-nofs jew daqs in-nofs tal-karattri tal-isem “Brillat-Savarin” iżda iżgħar mill-karattri tal-isem “Brillat-Savarin”.

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika tal-“Brillat-Savarin” hija magħmula mit-territorju li jinkludi l-entitajiet amministrattivi li ġejjin:

—   Id-Dipartiment ta’ Aube:

Partijiet mill-cantons ta’: Aix-en-Othe ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Aix-en-Othe, Bercenay-en-Othe, Bérulle, Bucey-en-Othe, Chennegy, Estissac, Fontvannes, Maraye-en-Othe, Messon, Neuville-sur-Vanne, Nogent-en-Othe, Paisy-Cosdon, Palis, Planty, Prugny, Rigny-le-Ferron, Saint-Benoist-sur-Vanne, Saint-Mards-en-Othe, Vauchassis, Villemaur-sur-Vanne, Villemoiron-en-Othe u Vulaines.

—   Id-Dipartiment ta’ Côte-d’Or:

Il-cantons kollha ta’: Arnay-le-Duc, Beaune, Brazey-en-Plaine, Ladoix-Serrigny, Nuits-Saint-Georges u Semur-en-Auxois.

Partijiet mill-cantons ta’:

Longvic ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Bretenière, Longvic, Ouges u Perrigny-lès-Dijon.

Montbard ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Étais, Fontaines-les-Sèches, Nesle-et-Massoult, Planay, Verdonnet u La Villeneuve-les-Convers.

Talant ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Fleurey-sur-Ouche, Lantenay, Pasques, Plombières-lès-Dijon, Talant u Velars-sur-Ouche.

—   Id-Dipartiment ta’ Saône-et-Loire:

Il-canton kollu ta’: Le Creusot 2

Partijiet mill-cantons ta’:

Autun 1 ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Anost, Autun, Barnay, La Celle-en-Morvan, Chissey-en-Morvan, Cordesse, Curgy, Cussy-en-Morvan, Dracy-Saint-Loup, Igornay, Lucenay-l’Évêque, Monthelon, La Petite-Verrière, Reclesne, Roussillon-en-Morvan, Saint-Forgeot, Sommant u Tavernay.

Autun 2 ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Antully, Autun, Auxy, La Boulaye, Brion, Broye, La Chapelle-sous-Uchon, Charbonnat, La Comelle, Dettey, Étang-sur-Arroux, La Grande-Verrière, Laizy, Mesvre, Saint-Didier-sur-Arroux, Saint-Eugène, Saint-Léger-sous-Beuvray, Saint-Nizier-sur-Arroux, Saint-Prix, Saint-Symphorien-de-Marmagne, LaTagnière, Thil-sur-Arroux u Uchon.

Blanzy ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Collonge-en-Charollais, Écuisses, Genouilly, Gourdon, Joncy, Marigny, Mary, Montchanin, Mont-Saint-Vincent, Le Puley, Saint-Eusèbe, Saint-Julien-sur-Dheune, Saint-Laurent-d’Andenay, Saint-Martin-la-Patrouille u Saint-Micaud.

Chagny ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Charrecey, Morey u Saint-Bérain-sur-Dheune

Gergy ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Bey, Damerey, Saint-Didier-en-Bresse, Saint-Maurice-en-Rivière u Sassenay.

Le Creusot 1 ħlief għall-muniċipalità ta’ Le Creusot

Montceau-les-Mines ħlief għall-muniċipalità ta’ Montceau-les-Mines

—   Id-Dipartiment ta’ Seine-et-Marne:

Il-canton kollu ta’: Provins

Partijiet mill-cantons ta’:

Coulommiers ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Aulnoy, Beautheil, Bellot, Boissy-le-Châtel, Boitron, La celle-en-Morin, Chailly-en-Brie, Chauffry, Coulommiers, Doue, Giremoutiers, Hondevilliers, Maisoncelles-en-Brie, Mauperthuis, Montdauphin, Montenils, Mouroux, Orly-sur-Morin, Rebais, Sablonnières, Saint-Augustin, Saint-Cyr-sur-Morin, Saint-Demis-lès-Rebais, Saint-Germain-sur-Doue, Saint-Léger, Saint-Ouen-sur-Morin, Saints, La Trétoire, Verdelot u Villeneuve-sur-Bellot.

Fontenay-Trésigny ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Coubert, Évry-Grégy-sur-Yerre, Faremoutiers, Grisy-Suisnes, Guérard, Limoges-Fourches, Lissy, Pommeuse, Soignolles-en-Brie u Solers.

Nangis ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Andrezel, Argentières, Aubepierre-Ozouer-le-Repos, Beauvoir, Blandy, Bois-le-Roi, Bombon, Bréau, Champdeuil, Champeaux, La Chapelle-Gauthier, Chartrettes, Le Châtelet-en-Brie, Châtillon-la-Borde, Clos-Fontaine, Courtomer, Crisenoy, Échouboulains, Les Écrennes, Féricy, Fontaine-le-Port, Foutenailles, Fouju, Grandpuits-Bailly-Carrois, Guignes, Machault, Moisenay, Mormant, Pamfou, Quiers, Saint-Méry, Saint-Ouen-en-Brie, Sivry-Courtry, Valence-en-Brie, Verneuil-l’Étang u Yèbles.

Ozoir-la-Ferrière ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Chevry-Cossigny, Férolles-Attilly, Ferrières-en-Brie, Lésigny, Ozoir-la-Ferrière, Pontcarré u Servon.

Serris ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ Bailly-Romainvilliers, Bouleurs, Boutigny, Chessy, Condé-Sainte-Libiaire, Couilly-Pont-aux-Dames, Coulommes, Coupvray, Coutevroult, Crécy-la-Chapelle, Esbly, La Haute-Maison, Magny-le-Hongre, Montry, Quincy-Voisins, Saint-Fiacre, Saint-Germain-sur-Morin, Sancy, Serris, Vaucourtois, Villemareuil, Villiers-sur-Morin u Voulangis.

—   Id-dipartiment ta’ Yonne:

Il-cantons kollha ta’: Avallon, Brienon-sur-Armançon, Chablis, Migennes, Pont-sur-Yonne, Saint-Florentin, Sens 1, Sens 2, Thorigny-sur-Oreuse u Villeneuve-sur-Yonne.

Partijiet mill-cantons ta’:

Auxerre 2 ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Appoigny, Auxerre, Branches, Charbuy, Monéteau u Perrigny.

Gâtinais-en-Bourgogne ħlief għall-muniċipalitajiet ta’ La Belliole, Brannay, Chéroy, Courtoin, Dollot, Domats, Fouchères, Jouy, Montacher-Villegardin, Saint-Valérien, Savigny-sur-Clairis, Vallery, Vernoy, Villebougis, Villeneuve-la-Dondagre u Villeroy.

Joux-la-Ville ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Accolay, Arcy-sur-Cure, Asnières-sous-Bois, Asquins, Bazarnes, Bessy-sur-Cure, Blannay, Bois-d’Arcy, Brosses, Chamoux, Châtel-Censoir, Coulanges-sur-Yonne, Crain, Cravant, Domecy-sur-Cure, Festigny, Foissy-lès-Vézelay, Fontenay-près-Vézelay, Fontenay-sous-Fouronnes, Givry, Lichères-sur-Yonne, Lucy-sur-Cure, Lucy-sur-Yonne, Mailly-la-Ville, Mailly-le-Château, Merry-sur-Yonne, Montillot, Pierre-Perthuis, Prégilbert, Sacy, Sainte-Pallaye, Saint-Moré, Saint-Père, Sery, Tharoiseau, Trucy-sur-Yonne, Vermenton, Vézelay u Voutenay-sur-Cure.

Tonnerrois ħlief għall-muniċipalitajiet ta’Arthonnay, Baon, Cruzy-le-Châtel, Gigny, Gland, Mélisey, Pimelles, Quincerot, Rugny, Saint-Martin-sur-Armançon, Sennevoy-le-Bas, Sennevoy-le-Haut, Tanlay, Thorey, Trichey u Villon.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika hija firxa ta’ art bejn it-Tramuntana tad-dipartiment ta’ Saône-et-Loire u ta’ Seine-et-Marne, li tikkonsisti minn territorju li fih il-produzzjoni ta’ ġobnijiet tal-baqta tat-tip lattiku arrikkit bix-xaħam u possibbilment miksija b’qoxra bil-moffa, ilha ssir għal iktar minn ħamsin sena.

L-oriġini tal-produzzjoni tal-ġobon artab magħmul minn baqta predominantement lattika fiż-żona ġeografika, tmur lura għaż-żmien medjevali meta din it-teknika kienet adattata b’mod partikolari għall-istil tal-ħajja fl-Abbaziji Ċisterċensi.

Matul is-sekli 17 u 18, is-sengħa ta’ din it-teknoloġija lattika bbażata fuq ħin twil għat-tbaqqit u fuq proċess ta’ tqattir spontanju tal-baqta, infirxet fi rziezet iddedikati għall-polikultura u għat-trobbija tal-annimali, fejn minħabba l-għadd kbir u varjat ta’ xogħol agrikolu kien jibqa’ ftit ħin biex in-nisa tal-bdiewa jiffukaw fuq il-produzzjoni tal-ġobnijiet, li kienet taqa’ taħt ir-responsabbiltà tagħhom. Mis-seklu 19, fiż-żona ġeografika żviluppaw prattiki ta’ arrikament tal-ħalib bix-xaħam biż-żieda tal-krema tal-ħalib.

Fir-reġjun ta’ Brie, fil-parti tat-Tramuntana taż-żona ġeografika, dawn il-prattiki joriġinaw mill-krema żejda mill-produzzjoni tal-ġobnijiet b’ismijiet omonomi (“L’art de faire le beurre et les meilleurs fromages”, Anderson, 1833). Min-naħa l-oħra, aktar ‘l isfel fil-parti ta’ Bourgogne taż-żona ġeografika, il-produzzjoni tal-krema kienet nieqsa minħabba l-prattiki tal-iproċessar tal-ħalib sħiħ, u din it-teknoloġija setgħet tiżviluppa biss bis-saħħa tad-disponibbiltà tal-krema fir-reġjuni ġirien li kellhom iż-żejjed xaħam.

Il-“Brillat-Savarin” għandu pejst omoġenju. Joffri l-karatteristika ta’ konsistenza partikolarment kremuża u omoġenja meta jitqiegħed fil-ħalq. Fih ukoll togħma kemm kemm aċiduża b’togħma lattika qawwija kif ukoll finezza fil-konsistenza tal-pejst. Il-kwalitajiet olfattivi huma ddominati minn togħmiet ta’ krema friska jew ta’ butir frisk.

Ir-rabta bejn il-“Brillat-Savarin” u ż-żona ġeografika tiegħu hija bbażata fuq il-kwalità u r-reputazzjoni tiegħu.

Din il-kwalità hija assoċjata ma’ teknoloġija partikolarment diffiċli biex tiġi implimentata fi kwantità kbira, u l-għarfien kollettiv tagħha għadu sallum miżmum mill-fabbriki tal-ġobon li jipproduċu l-“Brillat-Savarin” li llum jinsabu fiż-żona ġeografika.

Il-produzzjoni ta’ dan il-ġobon tirrikjedi ħiliet speċjali li jgħaqqdu b’mod sottili l-għarfien tat-teknoloġija lattika u dak tal-arrikament bix-xaħam.

Qabel il-proċess tat-tames, ikun hemm fażi ta’ maturazzjoni twila tal-ħalib f’temperatura limitata mmirata għall-iżvilupp ta’ kundizzjonijiet ta’ aċidifikazzjoni sodisfaċenti. Din tagħti lill-“Brillat-Savarin” l-irwejjaħ karatteristiċi tiegħu ta’ krema jew ta’ butir friski.

Il-bilanċ li jintlaħaq bejn il-koalugazzjoni enżimatika u l-aċidu jwassal għall-produzzjoni ta’ baqta demineralizzata sew u għalhekk fraġli ħafna, tant li wieħed għandu joqgħod attent li ma jaqsamhiex. Iż-żieda tax-xaħam twassal biex il-baqta żżomm iktar ilma, u dan inaqqas il-koeżjoni tagħha u jagħmilha iktar fraġli. Il-kisba ta’ baqta lattika tagħti lill-ġobon togħma kemxejn aċiduża b’togħma lattika qawwija u finezza kbira fil-konsistenza tal-pejst. Il-kontenut għoli ta’ xaħam jagħtih il-konsistenza kremuża u omoġjena tiegħu, iżda jżid tajjeb ħafna wkoll l-irwejjaħ karatteristiċi tal-“Brillat-Savarin”.

Is-sengħa ta’ kif wieħed jagħmel l-operazzjonijiet delikati tat-tqattir u tat-tnixxif tiżgura l-preservazzjoni tal-karattru lattiku li wieħed itiegħem, tal-konsistenza kremuża u omoġjena tal-pejst, iżda wkoll tal-ksib tal-forma regolari u ċilindrika bil-ġnub dritti u l-uċuħ ċatti tal-“Brillat-Savarin”.

Barra minn hekk, dawn il-proċessi jippermettu li jkun hemm biżżejjed ilma biex jiżviluppaw il-fermenti tal-maturazzjoni, jekk din tkun mixtieqa.

Tingħata attenzjoni speċifika matul il-maturazzjoni, meta din issir, bħal meta l-ġobnijiet jiġu mdawra u magħżula, kif ukoll l-adattament tal-kundizzjonijiet tal-ventilazzjoni u tat-temperatura tal-post, u dawn l-operazzjonijiet għandhom jiġu aġġustati skont il-karatteristiċi ta’ kull lott differenti li jiġi prodott. Meta jiġi mmaturat, il-“Brillat-Savarin” ikollu qoxra bajda fl-avorju, regolari u mingħajr difetti, miksija bil-flora tal-wiċċ iffurmat minn moffa superfiċjali. Jiżviluppa rwejjaħ ta’ faqqiegħ, ta’ veġetazzjoni tal-bosk u ta’ frott u ġellewż.

Ir-reputazzjoni tal-“Brillat-Savarin” hija r-riżultat tas-suċċess kummerċjali fil-bidu tat-tletinijiet. Kien Henry Androuët, staġunatur tal-ġobon minn Pariġi ta’ fama internazzjonali, li ta dan l-isem lill-ġobon bħala omaġġ lill-maġistrat famuż, Anthelme Brillat-Savarin, l-awtur tal-ktieb “Physiologie du Goût” ippubblikat fl-1830.

Il-produtturi tal-ġobon li jinsabu fiż-żona ġeografika, li storikament għandhom l-għarfien espert fil-produzzjoni tal-ġobon magħmul mill-baqta lattika b’arrikkament bil-krema, ilhom mis-sittinijiet jikkummerċjalizzaw il-ġobnijiet tagħhom bl-isem “Brillat-Savarin”.

Produttur tal-ġobon li jinsab f’Côte d’Or ġie ppremjat għall-“Brillat-Savarin” matur tiegħu b’żewġ midalji tad-deheb u tal-fidda fl-1976 fil-Concours Général Agricole. Dan l-avveniment għamel ħoss kbir fil-midja lokali.

Iż-żieda fil-produzzjoni tal-“Brillat-Savarin” mis-sebgħinijiet “l hawn tista” tiġi spjegata permezz tas-suċċess li kellu mal-konsumaturi fi Franza, kif ukoll fil-bqija tad-dinja. Fil-fatt, madwar 30 % tal-produzzjoni tiġi esportata, primarjament lejn il-Ġermanja, il-Belġju, l-Ingilterra u l-Amerika ta’ Fuq.

Dan l-aħħar, il-“Brillat-Savarin” beda jinbiegħ fil-ħwienet self-service sabiex jilħaq kemm jista’ jkun nies, filwaqt li qabel kien jinbiegħ l-iktar fil-katina ta’ distribuzzjoni tradizzjonali. Għalhekk, igawdi minn reputazzjoni tajba fost min jifhem, li jqisuh bħala ġobon prestiġġjuż għall-karatteristiċi organolettiċi u l-finezza kbira tiegħu.

L-aqwa ristoranti gastronomiċi reġjonali joffruh sistematikament fuq il-menù tagħhom. Ristoranti famużi bħal “Bernard Loiseau” f’Saulieu fil-Côte-d’Or u “Lameloise” f’Chagny f’Saône-et-Loire, jenfasizzaw li l-“klijenti japprezzaw b’mod partikolari l-konsistenza kremuża tiegħu”.

Skont Hervé Mons, staġunatur tal-ġobon ta’ reputazzjoni eċċellenti fid-dipartiment tal-Loire u li ngħata t-titlu ta’ “Meilleur Ouvrier de France” fis-sena 2000, “il-karatteristiċi organolettiċi (tal-Brillat-Savarin) huma tabilħaqq interessanti ... Il-klijenti japprezzaw dan il-ġobon minħabba l-konsistenza kremuża, il-finezza tal-pejst u t-togħma bbilanċjata u pjuttost ta’ butir”.

Fl-aħħar, Rodolphe Le Meunier, li huwa wkoll staġunatur tal-ġobon li ngħata t-titlu ta’ “Meilleur Ouvrier de France” fl-2007, saħaq li l-“Brillat-Savarin” huwa “... ġobon ... li jintalab b’mod regolari ... delikat u fin, li jissodisfa l-palat ta’ ħafna klijenti”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCBrillat-Savarin.pdf

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---