# Diario Oficial C 255/2016

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 255 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 59° año14 de julio de 2016 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 255

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

59° año14 de julio de 2016

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2016/C 255/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.8011 — SIA Group/Airbus Group/JV) (
  1
  ) | 1 |

Número de información

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2016/C 255/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.8011 — SIA Group/Airbus Group/JV) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2016/C 255/02 | Tipo de cambio del euro | 2 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2016/C 255/02

Tipo de cambio del euro

2

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) |
| 2016/C 255/03 | Convocatoria de oposición general | 3 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2016/C 255/04 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.8093 — EQT/Bilfinger Real Estate Solutions And Bilfinger Efficiency) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 4 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2016/C 255/05 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 17, apartado 6, del Reglamento (CE) n.o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.o 1576/89 del Consejo | 5 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO)

2016/C 255/03

Convocatoria de oposición general

3

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2016/C 255/04

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.8093 — EQT/Bilfinger Real Estate Solutions And Bilfinger Efficiency) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

4

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2016/C 255/05

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 17, apartado 6, del Reglamento (CE) n.o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.o 1576/89 del Consejo

o

o

5

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| | Corrección de errores |
| --- | --- |
| 2016/C 255/06 | Corrección de errores de la Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación del Reglamento (UE) n.o 305/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen condiciones armonizadas para la comercialización de productos de construcción y se deroga la Directiva 89/106/CEE del Consejo [Publicación de referencias de los documentos de evaluación europeos conforme al artículo 22 del Reglamento (UE) n.o 305/2011] ( DO C 248 de 8.7.2016 ) | 9 |

Corrección de errores

2016/C 255/06

Corrección de errores de la Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación del Reglamento (UE) n.o 305/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen condiciones armonizadas para la comercialización de productos de construcción y se deroga la Directiva 89/106/CEE del Consejo [Publicación de referencias de los documentos de evaluación europeos conforme al artículo 22 del Reglamento (UE) n.o 305/2011] ( DO C 248 de 8.7.2016 )

o

[Publicación de referencias de los documentos de evaluación europeos conforme al artículo 22 del Reglamento (UE) n.o

9

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/1 |
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14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.8011 — SIA Group/Airbus Group/JV)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2016/C 255/01)

El 7 de julio de 2016, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
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—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32016M8011. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
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—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32016M8011. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/2 |
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14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/2

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Tipo de cambio del euro (1)

13 de julio de 2016

(2016/C 255/02)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,1072 |
| JPY | yen japonés | 115,82 |
| DKK | corona danesa | 7,4378 |
| GBP | libra esterlina | 0,83398 |
| SEK | corona sueca | 9,4368 |
| CHF | franco suizo | 1,0909 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 9,3145 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,033 |
| HUF | forinto húngaro | 313,39 |
| PLN | esloti polaco | 4,4055 |
| RON | leu rumano | 4,4914 |
| TRY | lira turca | 3,2047 |
| AUD | dólar australiano | 1,4517 |
| CAD | dólar canadiense | 1,4452 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,5892 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,5154 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,4903 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 265,58 |
| ZAR | rand sudafricano | 15,8695 |
| CNY | yuan renminbi | 7,4077 |
| HRK | kuna croata | 7,4932 |
| IDR | rupia indonesia | 14 443,98 |
| MYR | ringit malayo | 4,3659 |
| PHP | peso filipino | 52,182 |
| RUB | rublo ruso | 70,6406 |
| THB | bat tailandés | 38,951 |
| BRL | real brasileño | 3,6517 |
| MXN | peso mexicano | 20,2800 |
| INR | rupia india | 74,2155 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,1072

JPY

yen japonés

115,82

DKK

corona danesa

7,4378

GBP

libra esterlina

0,83398

SEK

corona sueca

9,4368

CHF

franco suizo

1,0909

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

9,3145

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,033

HUF

forinto húngaro

313,39

PLN

esloti polaco

4,4055

RON

leu rumano

4,4914

TRY

lira turca

3,2047

AUD

dólar australiano

1,4517

CAD

dólar canadiense

1,4452

HKD

dólar de Hong Kong

8,5892

NZD

dólar neozelandés

1,5154

SGD

dólar de Singapur

1,4903

KRW

won de Corea del Sur

1 265,58

ZAR

rand sudafricano

15,8695

CNY

yuan renminbi

7,4077

HRK

kuna croata

7,4932

IDR

rupia indonesia

14 443,98

MYR

ringit malayo

4,3659

PHP

peso filipino

52,182

RUB

rublo ruso

70,6406

THB

bat tailandés

38,951

BRL

real brasileño

3,6517

MXN

peso mexicano

20,2800

INR

rupia india

74,2155

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO)

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/3 |
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14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/3

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CONVOCATORIA DE OPOSICIÓN GENERAL

(2016/C 255/03)

La Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) convoca la siguiente oposición general:

| | EPSO/AST-SC/05/16 — RESPONSABLES DE ACREDITACIÓN/RECEPCIONISTAS (SC 1/SC 2) |
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EPSO/AST-SC/05/16 — RESPONSABLES DE ACREDITACIÓN/RECEPCIONISTAS (SC 1/SC 2)

La convocatoria de oposición se publicará en 24 lenguas en el
  Diario Oficial de la Unión Europea C 255 A de 14 de julio de 2016.

Puede consultarse más información en el sitio web de la EPSO: http://blogs.ec.europa.eu/eu-careers.info/.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/4 |
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14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/4

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.8093 — EQT/Bilfinger Real Estate Solutions And Bilfinger Efficiency)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2016/C 255/04)

| 1. | El 5 de julio de 2016, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa EQT VII («EQT», Reino Unido) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de las empresas Bilfinger Real Estate Solutions GmbH y Bilfinger Efficiency GmbH («Bilfinger», Alemania) mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 5 de julio de 2016, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa EQT VII («EQT», Reino Unido) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de las empresas Bilfinger Real Estate Solutions GmbH y Bilfinger Efficiency GmbH («Bilfinger», Alemania) mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   EQT: EQT es un fondo de inversión creado en 2015. Realiza sus inversiones principalmente en Europa del Norte. EQT VII forma parte del grupo EQT de fondos de capital inversión.
  —   Bilfinger: Bilfinger es una empresa de soluciones inmobiliarias activa en tres divisiones principales: i) construcción, ii) servicios de gestión de instalaciones, y iii) propiedad inmobiliaria, siendo Alemania su principal foco geográfico. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   EQT: EQT es un fondo de inversión creado en 2015. Realiza sus inversiones principalmente en Europa del Norte. EQT VII forma parte del grupo EQT de fondos de capital inversión.

—   Bilfinger: Bilfinger es una empresa de soluciones inmobiliarias activa en tres divisiones principales: i) construcción, ii) servicios de gestión de instalaciones, y iii) propiedad inmobiliaria, siendo Alemania su principal foco geográfico.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del n.o de referencia M.8093 — EQT/Bilfinger Real Estate Solutions And Bilfinger Efficiency, a la siguiente dirección:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del n.o de referencia M.8093 — EQT/Bilfinger Real Estate Solutions And Bilfinger Efficiency, a la siguiente dirección:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («el Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/5 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/5

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 17, apartado 6, del Reglamento (CE) n.o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.o 1576/89 del Consejo

(2016/C 255/05)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 17, apartado 7, del Reglamento (CE) n.o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

FICHA RESUMEN

«TEQUILA»

N.o UE: PGI-MX-01851 – 03.01.2013

1.   Denominación

Tequila.

2.   Categoría de bebida espirituosa

«Otras bebidas espirituosas», conforme a la clasificación de bebidas espirituosas del anexo II del Reglamento (CE) n.o 110/2008.

3.   Descripción

Bebida alcohólica obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente de las cabezas de agave de la variedad azul (Agave tequilana F.A.C. Weber), previa o posteriormente hidrolizadas o cocidas, y sometidos a fermentación alcohólica con levaduras, cultivadas o no. Los mostos pueden ser enriquecidos y mezclados conjuntamente en la formulación con otros azúcares hasta en una proporción no mayor de 49 % de azúcares reductores totales expresados en unidades de masa, dando lugar a dos categorías de Tequila, dependiendo de si los mostos se han enriquecido y mezclado con otros azúcares: Tequila 100 % agave (totalidad de los azúcares provenientes de la materia prima) y Tequila (adicionado con azúcares de otras fuentes hasta en un 49 %).

Cada una de las anteriores categorías se divide en cinco clases:

Tequila blanco
  : Producto cuyo contenido alcohólico comercial debe, en su caso, ajustarse con agua de dilución.

Tequila joven u oro
  : Producto susceptible de ser abocado. Su contenido alcohólico comercial debe, en su caso, ajustarse con agua de dilución. El resultado de las mezclas de Tequila blanco con Tequilas reposados y/o añejos y/o extra añejo, se considera como Tequila joven u oro.

Tequila reposado
  : Producto susceptible de ser abocado, sujeto a un proceso de maduración de por lo menos dos meses en recipientes de madera de roble o encino. Su contenido alcohólico comercial debe, en su caso, ajustarse con agua de dilución.

Tequila añejo
  : Producto susceptible de ser abocado, sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año en recipientes de madera de roble o encino, cuya capacidad máxima sea de 600 litros. Su contenido alcohólico comercial debe, en su caso, ajustarse con agua de dilución. El resultado de las mezclas de Tequila añejo con Tequila extra añejo se considera como Tequila añejo.

Tequila extra añejo
  : Producto susceptible de ser abocado, sujeto a un proceso de maduración de por lo menos tres años en contacto directo con la madera de recipientes de roble o encino, cuya capacidad máxima sea de 600 litros. Su contenido alcohólico comercial debe, en su caso, ajustarse con agua de dilución.

4.   Características organolépticas

Aspecto
  : cuerpo bajo, medio o gran cuerpo, dependiendo del tiempo que permanezca el producto adherido a la copa, con presencia de «lágrimas» o «piernas».

Color
  : El Tequila Blanco es cristalino, transparente con matices plateados, mientras que el resto de clases, en las que el Tequila es susceptible de ser abocado y es madurado en contacto directo con la madera de recipientes de roble o encino, presenta tonalidades que van de pajizo o pajizo oscuro con matices dorados a rojizos u ocres.

Olor
  :

—   Tequila Blanco: notas cítricas sutilmente frutales y florales.

—   Tequila Joven: olor a madera.

—   Tequila Reposado: aromas especiosos; tono ligeramente dulce a vainilla y mantequilla.

—   Tequilas Añejos y Extra Añejo: aromas florales y frutales.

Sabor
  :

—   Tequila Blanco: se distingue el agave cocido y pronunciándose los herbales.

—   Tequila Joven: presencias de hierbas, agave cocido, agave crudo (se puede detectar madera).

—   Tequila Reposado: sabores suaves, ligeramente dulces y frutales. Con sutil toque de amargor, impresión alcohólica de ligera a moderada.

—   Tequila Añejo y Extra Añejo: notas de frutas secas, especias, vainilla, astringencia, madera, caramelo, ahumado.

5.   Características físico-químicas

Contenido alcohólico 20 °C (% Alc. Vol.): 35 a 55

Extracto Seco (g/l): 0 a 0,30 en la clase Blanco; 0 a 5 en las clases Joven u Oro, Reposado, Añejo y Extra Añejo.

Alcoholes Superiores (alcoholes de peso molecular superior al alcohol etílico o aceite de fusel) (como Alcohol Amílico) (en mg/100 ml de Alcohol Anhidro): 20 a 500

Furfural (en mg/100 ml de Alcohol Anhidro): 0 a 4

Metanol (2) (en mg/100 ml de Alcohol Anhidro): 30 a 300

Aldehídos (como acetaldehído) (en mg/100 ml de Alcohol Anhidro): 0 a 40

Esteres (como acetato de etilo) (Valores expresados en mg/100 ml de Alcohol Anhidro):

| — | 2 a 200 en las clases Blanco y Joven u Oro. |
| --- | --- |

—

2 a 200 en las clases Blanco y Joven u Oro.

| — | 2 a 250 en las clases Reposado, Añejo y Extra Añejo |
| --- | --- |

—

2 a 250 en las clases Reposado, Añejo y Extra Añejo

6.   Zona geográfica

Tanto la materia prima para la elaboración del Tequila como su producción deben llevarse a cabo en la zona geográfica protegida por la Denominación de Origen, que comprende 181 municipios de la República Mexicana: todos los municipios del Estado de Jalisco (especialmente el municipio de Tequila, que da nombre a la Indicación Geográfica), 8 municipios del estado de Nayarit (Ahuacatlán, Amatlán de Cañas, Ixtlán del Río, Jala, Xalisco, San Pedro de Lagunillas, Santa María del Oro y Tepic), 7 municipios del Estado de Guanajuato (Abasolo, Ciudad Manuel Doblado, Cuerámaro, Huanimaro, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita), 11 municipios del Estado Tamaulipas (Aldama, Altamira, Antiguo Morelos, Gómez Farías, González, Llera, Mante, Nuevo Morelos, Ocampo, Tula y Xicoténcatl) y 30 municipios del Estado de Michoacán (Briseñas de Matamoros, Chavinda, Chilchota, Churintzio, Cotija, Ecuandureo, Jacona, Jiquilpan, Marcos Castellanos, Maravatío, Nuevo Parangaricutiro, Numarán, Pajacuarán, Peribán, La Piedad, Los Reyes, Regules, Sahuayo, Tancítaro, Tangamandapio, Tangancícuaro, Tanhuato, Tingüindin, Tocumbo, Venustiano Carranza, Villamar, Vista hermosa, Yurécuaro, Zamora y Zináparo).

7.   Método de obtención

Cultivo y jima del agave: Los hijuelos de la especie Agave tequilana Weber variedad azul deberán estar situados a una altura aproximada de unos 50 cm. El ciclo de la planta será aproximadamente de unos 10 años. La jima consistirá en cortar las hojas de la planta al ras de la base, dejando la cabeza o corazón de agave.

Cocimiento y molienda del agave: El cocimiento se realiza con vapor de agua a presión, ya sea en hornos de mampostería o en autoclaves. Seguidamente, el agave cocido se transporta a molinos donde se corta en pequeños pedazos para pasar a la molienda del mismo.

Extracción de mieles y residuos de bagazo: Se aplica agua a presión al bagazo y posteriormente se exprime. Las mieles son entonces separadas para continuar el proceso industrial.

Formulación: Consiste en la mezcla de las mieles de agave, mínimo 51 % con un preparado de otras mieles, no más del 49 % para posteriormente ser fermentadas.

Fermentación: Se lleva a cabo en grandes tinas cargadas con las mieles. A estos se les agrega agua, levaduras, cultivadas o no, y nutrientes para la fermentación alcohólica.

Destilación: Se separan los fermentos, mediante calor y presión, en productos de riqueza alcohólica (tequila) y vinazas., siendo después calentados a altas temperaturas. Son necesarias dos destilaciones, la primera llamada destrozamiento y la segunda rectificación.

Maduración: El Tequila debe madurarse como mínimo: el Reposado dos meses, el Añejo un año y el Extra Añejo tres años en contacto directo con la madera de recipientes de roble o encino.

Embotellado: Únicamente en el caso de la categoría «Tequila 100 % de Agave», el producto debe ser embotellado en la Planta que controle el propio Productor Autorizado y que debe estar ubicada dentro de la zona geográfica. Dado que en la categoría «Tequila 100 % Agave» los mostos no son enriquecidos con otros azúcares que los obtenidos del Agave tequilana Weber, el producto obtenido tiene mayor complejidad organoléptica, que el transporte a granel a zonas externas podría poner en peligro. El embotellado en origen por los propios productores autorizados garantiza el mantenimiento del aroma y sabor específicos. El embotellado obligatorio en la zona de producción es un requisito que históricamente se ha exigido al «Tequila 100 % de agave» (incluso antes del propio reconocimiento de la Denominación de Origen), con el objeto de preservar su calidad y, en consecuencia, su reputación. Todos los controles de verificación en la zona protegida respecto a la categoría «Tequila 100 % de agave» son realizados de forma presencial por parte del Consejo Regulador del Tequila.

8.   Vínculo geográfico

Geográficamente, el nombre «Tequila» se corresponde con el municipio de Tequila, situado en el estado de Jalisco.

El tequila se elabora a partir del Agave tequilana Weber de variedad azul, planta endémica de la región del llamado volcán de Tequila.

Las menciones más antiguas sobre la existencia del Agave tequilana Weber de variedad azul y sus diferentes usos se remontan a la época prehispánica. En diversos códices (Nuttal y Tonaltlanahuatl) se describe que los mexicas (cuyo significado es «los que se alimentan de mezcali», en honor a su dios primitivo Mexitli, que significa «ombligo de agave») habían aprendido a recoger los corazones o piñas de los mezcales (metl) para cocerlos en hornos construidos bajo tierra y así obtener mezcali.

Se sabe que la palabra tequila proviene del nombre náhuatl tequi, y tlan, que significa etimológicamente «lugar donde se corta o lugar donde se paga tributo».

La zona protegida por la IG del Tequila presenta un régimen térmico templado a semicálido que va desde los 15 a los 29,9 °C, idóneo para el cultivo de la variedad de Agave tequilana Weber. El cultivo del agave debe ser realizado entre los 1 600 y 2 000 metros sobre el nivel del mar, para asegurar condiciones térmicas óptimas, con una precipitación pluvial de alrededor de 1 073 a 1 440 mm anuales. Las condiciones controladas revelan que el agave tequilana Weber tiene tolerancia limitada a las temperaturas bajas.

El tequila nació hace más de cuatro siglos, durante los cuales se han ido transmitiendo sus costumbres y tradiciones a través de generaciones hasta llegar a constituirse en un modo de vida para los habitantes de las regiones donde se elabora este producto, más de 50 000 familias mexicanas. En el proceso de elaboración se utilizan métodos tradicionales como el cultivo y jima del agave (corte de las hojas de la planta al ras de la base), el cocimiento y molienda de las piñas de las cabezas de agave, la extracción de mieles y residuos de bagazo, la formulación, fermentación, destilación y maduración.

El tequila es la bebida más distinguida y famosa de México, es su factor de identidad en el mundo, reflejando tradición, bondades y excelencia. En torno a la cultura del tequila se integran y fortalecen una serie de servicios y productos de calidad, que convierten a la región en una fuente de conjunción de historia y tradición, asociados con el volcán de Tequila, el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila (Declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 2006), entre otros elementos.

9.   Requisitos exigidos por la legislación nacional

| — | Declaración General de Protección de la Denominación de origen «Tequila» de la Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial, publicada el 9 de Diciembre de 1974 en el Diario de la Federación Mexicana. |
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Declaración General de Protección de la Denominación de origen «Tequila» de la Secretaría de Patrimonio y Fomento Industrial, publicada el 9 de Diciembre de 1974 en el Diario de la Federación Mexicana.

| — | Norma Oficial NOM-006-SCFI-2012, Bebidas Alcohólicas-Tequila-Especificaciones. |
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Norma Oficial NOM-006-SCFI-2012, Bebidas Alcohólicas-Tequila-Especificaciones.

La Norma Oficial NOM-006-SCFI-2012 contempla las especificaciones de información comercial y sanitaria obligatorias que debe ostentar toda etiqueta de Tequila. La información comercial debe estar exenta de textos o imágenes u otras descripciones que induzcan a error o confusión al consumidor por su inexactitud, tales como «100 % natural», «100 % mexicano», «producto 100 % natural», «100 % reposado» u otras análogas; en la medida en que estas descripciones pueden llevar a confusión con la categoría «100 % de agave» o poner en una situación de ventaja desleal a los productores que las utilicen respecto de los que no.

Para el Tequila destinado a la exportación, la NOM-006-SCFI- 2012 exige que aparezca en la superficie principal de exhibición, cuando menos, la siguiente información: la palabra «Tequila»; la categoría y clase; los sabores, aromas añadidos o colores en el caso de que se añadieran; la marca registrada o cualquier otro signo distintivo conforme al convenio de corresponsabilidad inscrito en el IMPI. La información relativa a: la leyenda «Hecho en México», «Producto de México», «Elaborado en México» o análogas; la contraseña oficial y número de registro del Productor Autorizado; el número de lote; debe aparecer y puede incorporarse en cualquier otra parte de la etiqueta o envase.

La información relativa a la clase de tequila; los sabores, aromas añadidos o colores en el caso de que se añadieran; la leyenda «Hecho en México», «Producto de México», «Elaborado en México» o análogas; puede ser objeto de traducción a otro idioma. Cualquier otra información precautoria o exigida por la legislación del país de exportación podrá ser incorporada en el idioma correspondiente.

En cuanto a las clases de Tequila, se puede sustituir la clasificación en español por la traducción al idioma correspondiente de acuerdo con la regulación del país o lugar de comercialización, o bien, por las siguientes: «Silver» en lugar de Blanco o Plata; «Gold» en lugar de Joven u Oro; «Aged» en lugar de Reposado; «Extra aged» en lugar de Añejo; «Ultra aged» en lugar de Extra añejo.

Respecto al Tequila Extra añejo, el tiempo de maduración no debe figurar en la etiqueta.

10.   Solicitante:Consejo Regulador del Tequila, A.C., con domicilio en la Avenida Patria n.o 723, Col. Jardines de Guadalupe, de Zapopán, Jalisco en México.

11.   Autoridad de control: El Consejo Regulador del Tequila, A.C. es el organismo competente encargado de la verificación y vigilancia, así como la certificación del tequila, debidamente acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación bajo la Norma ISO/IEC 065 y aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía. La unidad de certificación tiene plena autonomía e independencia en la toma de decisiones técnicas relacionadas con la certificación.

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(1)  DO L 39 de 13.2.2008, p. 16.

(2)  El parámetro mínimo puede disminuir si el productor de Tequila demuestra al Consejo Regulador del Tequila (la Autoridad de Control competente conforme a lo establecido en el punto 11 de la ficha resumen), que es viable reducir el contenido de metanol mediante un proceso distinto.

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Corrección de errores

| 14.7.2016 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 255/9 |
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14.7.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 255/9

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Corrección de errores de la Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación del Reglamento (UE) n.o 305/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen condiciones armonizadas para la comercialización de productos de construcción y se deroga la Directiva 89/106/CEE del Consejo

[Publicación de referencias de los documentos de evaluación europeos conforme al artículo 22 del Reglamento (UE) n.o 305/2011]

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  Diario Oficial de la Unión Europea C 248 de 8 de julio de 2016
  )

(2016/C 255/06)

En la página 9, en el cuadro, en la fila duodécima (130033-00-0603), «Clavos y tornillos para la fijación de placas en estructuras de madera», se añade la entrada siguiente:

| Referencia y título del documento de evaluación europeo | Referencia y título del documento de evaluación europeo sustituido | Observaciones |
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| «150003-00-0301 | Cemento de alta resistencia» | | |

Referencia y título del documento de evaluación europeo

Referencia y título del documento de evaluación europeo sustituido

Observaciones

«150003-00-0301

Cemento de alta resistencia»

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