# Il-Ġurnal Uffiċjali C 315/2016

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 315 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 5930 ta' Awwissu 2016 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 315

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 5930 ta' Awwissu 2016

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informazzjoni |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 315/01 | Rata tal-kambju tal-euro | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 315/01

Rata tal-kambju tal-euro

1

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 315/02 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 2 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 315/03 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill | 3 |
| 2016/C 315/04 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill | 8 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 315/02

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

2

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 315/03

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

3

2016/C 315/04

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/1

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Id-29 ta’ Awwissu 2016

(2016/C 315/01)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,1170 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 114,24 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4451 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,85476 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,4940 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0937 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,2731 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,023 |
| HUF | Forint Ungeriż | 308,76 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,3314 |
| RON | Leu Rumen | 4,4576 |
| TRY | Lira Turka | 3,3048 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4790 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4536 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,6637 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,5438 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5212 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 254,70 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 16,2300 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,4608 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,4852 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 14 819,24 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,5183 |
| PHP | Peso Filippin | 51,829 |
| RUB | Rouble Russu | 72,6695 |
| THB | Baht Tajlandiż | 38,647 |
| BRL | Real Brażiljan | 3,6710 |
| MXN | Peso Messikan | 20,7643 |
| INR | Rupi Indjan | 75,0335 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1170

JPY

Yen Ġappuniż

114,24

DKK

Krona Daniża

7,4451

GBP

Lira Sterlina

0,85476

SEK

Krona Żvediża

9,4940

CHF

Frank Żvizzeru

1,0937

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

9,2731

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,023

HUF

Forint Ungeriż

308,76

PLN

Zloty Pollakk

4,3314

RON

Leu Rumen

4,4576

TRY

Lira Turka

3,3048

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4790

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4536

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,6637

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,5438

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5212

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 254,70

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

16,2300

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,4608

HRK

Kuna Kroata

7,4852

IDR

Rupiah Indoneżjan

14 819,24

MYR

Ringgit Malażjan

4,5183

PHP

Peso Filippin

51,829

RUB

Rouble Russu

72,6695

THB

Baht Tajlandiż

38,647

BRL

Real Brażiljan

3,6710

MXN

Peso Messikan

20,7643

INR

Rupi Indjan

75,0335

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/2

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 315/02)

| 1. | Fit-22 ta’ Awwissu 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriżi SEGRO plc (“SEGRO”, ir-Renju Unit) u Public Sector Pension Investment Board (“PSPIB”, il-Kanada) jakkwistaw fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, permezz ta’ SEGRO European Logistics Partnership Sàrl (“SELP”, il-Lussemburgu), il-kontroll konġunt ta’ assi ta’ loġistika li jipproduċi introjtu fl-Italja, Trezzo, permezz ta’ xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fit-22 ta’ Awwissu 2016, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriżi SEGRO plc (“SEGRO”, ir-Renju Unit) u Public Sector Pension Investment Board (“PSPIB”, il-Kanada) jakkwistaw fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, permezz ta’ SEGRO European Logistics Partnership Sàrl (“SELP”, il-Lussemburgu), il-kontroll konġunt ta’ assi ta’ loġistika li jipproduċi introjtu fl-Italja, Trezzo, permezz ta’ xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:
  —   għal SEGRO: is-sjieda, il-ġestjoni tal-assi u l-iżvilupp ta’ proprjetajiet ta’ ħażna, proprjetajiet tal-industrija ħafifa u taċ-ċentri tad-data;
  —   għal PSPIB: il-ġestjoni ta’ portafoll dinji diversifikat magħmul minn investimenti fi swieq finanzjarji pubbliċi, ekwità privata, proprjetà immobbli, infrastruttura u riżorsi naturali u dejn privat.
  —   għal TREZZO: assi ta’ mħażen tal-loġistika li jinsabu fiż-żona industrijali ta’ Trezzo fil-periferija ta’ Milan fl-Italja. |
| --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—   għal SEGRO: is-sjieda, il-ġestjoni tal-assi u l-iżvilupp ta’ proprjetajiet ta’ ħażna, proprjetajiet tal-industrija ħafifa u taċ-ċentri tad-data;

—   għal PSPIB: il-ġestjoni ta’ portafoll dinji diversifikat magħmul minn investimenti fi swieq finanzjarji pubbliċi, ekwità privata, proprjetà immobbli, infrastruttura u riżorsi naturali u dejn privat.

—   għal TREZZO: assi ta’ mħażen tal-loġistika li jinsabu fiż-żona industrijali ta’ Trezzo fil-periferija ta’ Milan fl-Italja.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO, fl-indirizz li ġej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lil terzi persuni interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.8171 — SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO, fl-indirizz li ġej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/3

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

(2016/C 315/03)

Il-Kummissjoni Ewropea approvat din l-emenda minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 6(2) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 664/2014 (1).

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MINURI

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
   (2)

“BRA”

Nru tal-UE: PDO-IT-02128 — 18.3.2016

DOP ( X ) IĠP ( ) STG ( )

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

| Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP (il-Konsorzju għall-ħarsien tal-Ġobon “Bra” DOP) |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tel. +39 0110565985 Faks: +39 0110565989 |
| Email: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP (il-Konsorzju għall-ħarsien tal-Ġobon “Bra” DOP)

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tel. +39 0110565985 Faks: +39 0110565989

Email: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Il-Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP għandu l-jedd li jressaq applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 13(1) tad-Digriet Nru 12511 tal-14 ta’ Ottubru 2013 tal-Ministeru tal-Politika tal-Agrikoltura, tal-Ikel u tal-Forestrija.

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Titlu fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwat mill-emenda

| — | ☐ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Prova tal-oriġini |
| — | ☐ | Metodu tal-produzzjoni |
| — | ☐ | Rabta |
| — | ☒ | Tikkettar |
| — | ☐ | Oħrajn [timtela’ kif meħtieġ] |

—

☐

Deskrizzjoni tal-prodott

—

☐

Prova tal-oriġini

—

☐

Metodu tal-produzzjoni

—

☐

Rabta

—

☒

Tikkettar

—

☐

Oħrajn [timtela’ kif meħtieġ]

4.   Tip ta’ emenda

| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li ma teħtieġ l-ebda emenda tad-dokument uniku ppubblikat. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li teħtieġ emenda tad-dokument uniku ppubblikat. |
| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma jkun ġie ppubblikat l-ebda dokument uniku (jew dokument ekwivalenti). |
| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ STG irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont ir-raba’ subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li ma teħtieġ l-ebda emenda tad-dokument uniku ppubblikat.

—

☒

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li teħtieġ emenda tad-dokument uniku ppubblikat.

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma jkun ġie ppubblikat l-ebda dokument uniku (jew dokument ekwivalenti).

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ STG irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont ir-raba’ subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

5.   Emenda (emendi)

Wara r-raba’ sentenza tal-Artikolu 8 tal-ispeċifikazzjoni ddaħħlet is-sentenza

“Il-logo tal-ġobon tad-DOP Bra huwa ta’ lewn aħmar għall-Bra, il-Bra Tenero u l-Bra Tenero d’Alpeggio u ta’ lewn kannella għall-Bra Duro u l-Bra Duro d’Alpeggio. Minbarra dan il-logo jrid jidher il-logo Komunitarju”

Barra minn hekk iddaħħlu l-grafiċi speċifiċi tal-logos possibbli

Din l-emenda toriġina mill-ħtieġa li jiġu identifikati b’mod l-iktar immedjat id-diversi varjetajiet ta’ BRA min-naħa tal-konsumatur u għaldaqstant iddaħħlet il-possibbiltà li direttament fuq il-logo tad-denominazzjoni jkun hemm il-kitba BRA TENERO jew BRA DURO u BRA TENERO D’ALPEGGIO jew BRA DURO D’ALPEGGIO.

Għaldaqstant il-logos possibbli se jkunu:

It-tmien sentenza tal-Artikolu 8 inkitbet mill-ġdid u ddaħħlet il-possibbiltà li tiġi riprodotta t-tikketta stampata (tikkettar) anke bl-użu tal-iswed u l-abjad meta l-prodott jinbiegħ f’porzjonijiet/ippakkjat bil-lest.

Barra minn hekk it-terminu ppakkjat ġie sostitwit bit-terminu ppakkjat bil-lest.

Għaldaqstant fejn kien hemm miktub:

“Il-ġobon jista’ jinbiegħ kemm sħiħ kif ukoll imqatta’, f’porzjonijiet jew ippakkjat. Il-Bra Duro jista’ jiġi ppakkjat minn qabel f’għamla maħkuka. It-tqattigħ, l-imballaġġ u t-tħakkik jistgħu jsiru wkoll barra miż-żona ġeografika ta’ produzzjoni.”

inkiteb:

Il-ġobon jista’ jinbiegħ kemm sħiħ kif ukoll imqatta’, kemm f’porzjonijiet kif ukoll ippakkjat bil-lest, it-tip Duro jista’ jiġi ppakkjat bil-lest anke f’għamla maħkuka, għal dawn il-possibbiltajiet, jistgħu jiġu riprodotti l-logos bl-abjad/bl-iswed. It-tqattigħ f’porzjonijiet u l-ippakkjar bil-lest, it-tħakkik jew it-tqaxxir jistgħu jsiru wkoll barra miż-żona ġeografika tal-produzzjoni.

Il-possibbiltà li jiddaħħal l-użu tal-abjad u l-iswed saret meħtieġa peress li ħafna printers tat-tikketti tal-prodott f’porzjonijiet/ippakkjat bil-lest jipprevedu esklużivament il-possibbiltà li jistampaw bl-abjad/bl-iswed. Attività bħal din titwettaq kemm minn distributuri bl-ingrossa kif ukoll dawk li jaqsmu l-prodott f’porzjonijiet.

Biex tiġi allinjata t-terminoloġija użata fir-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (3), fl-aħħar sentenza tal-Artikolu 8 tal-ispeċifikazzjonijiet il-kelma “ippakkjat” ġiet sostitwita bit-terminu “ippakkjat bil-lest”.

3

DOKUMENT UNIKU

“BRA”

“BRA”

Nru tal-UE: PDO-IT-02128 – 18.3.2016

Nru tal-UE: PDO-IT-02128 – 18.3.2016

DOP ( X ) IĠP ( )

DOP ( X ) IĠP ( )

1.   Isem (ismijiet)

Isem (ismijiet)

“Bra”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobon

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem fil-punt 1

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem fil-punt 1

Deskrizzjoni: Il-“Bra” huwa ġobon xaħmi jew semixaħmi, ippressat u magħmul mill-ħalib tal-baqra. Għall-Bra d’Alpeggio u l-Bra Duro jista’ jintuża ħalib semixkumat. Jista’ jiżdied il-ħalib tan-nagħġa u/jew tal-mogħża; din iż-żieda ma għandhiex taqbeż l-20 %.

Deskrizzjoni

Il-prodott finali jrid ikollu l-karatteristiċi li ġejjin:

Il-forma: ċilindrika bl-uċuħ ċatti.

Il-forma

Id-daqs: dijametru tal-forma ta’ 30-40 cm, ġenb kemxejn konvess ta’ 6-10 cm, b’varjazzjonijiet ftit jew wisq għaż-żewġ karatteristiċi b’rabta mal-kundizzjonijiet tekniċi tal-produzzjoni,

Id-daqs

Il-piż: minn 6 sa 9 kg,

Il-piż

Il-kejl u l-piż jirreferu għall-prodott wara l-perjodu minimu ta’ maturazzjoni.

Il-qoxra: għall-Bra Tenero: griża ċara, elastika, lixxa u regolari, ma tittikilx;

Il-qoxra

Il-qoxra għall-Bra Duro: iebsa, konsistenti, li tvarja minn lewn kannella dehbi għal griż skur, tista’ tiġi trattata bi żjut kommestibbli għall-prevenzjoni tal-moffa; ma tittikilx;

Il-qoxra għall-Bra Duro

L-istruttura tal-qalba: Għall-Bra Tenero moderatament iebsa u elastika, b’toqob żgħar mhux mifruxa wisq; Għall-Bra Duro b’toqob żgħar mhux mifruxa wisq.

L-istruttura tal-qalba

Il-lewn tal-qalba: Għall-Bra Tenero abjad jew lewn l-avorju; għall-Bra Duro lewn it-tiben ċar għal okra.

Il-lewn tal-qalba

It-togħma: tal-Bra Tenero aromatika pjaċevoli, moderatament bnina, tal-Bra Duro delizzjuża jew bnina ħafna.

It-togħma

Ix-xaħam fil-materja niexfa: minimu ta’ 32 %.

Ix-xaħam fil-materja niexfa

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-għalf bażiku jew prevalenti tal-annimali tal-ħalib u possibbilment tal-mogħoż u tan-nagħaġ irid jikkonsisti f’għalf bil-ħaxix u/jew ikkonservat, jew issupplimentat b’għalf bit-tiben adegwat. Aktar minn 50 % (bil-piż) ta’ dan l-għalf irid ikun ġej miż-żoni tal-produzzjoni.

Ħalib tal-baqra, li jista’ jiżdied miegħu (massimu ta’ 20 %) il-ħalib tal-mogħża u/jew tan-nagħġa, potenzjalment semixkumat għall-Bra Duro. Għall-Bra d’Alpeggio l-ħalib użat jista’ jkun semixkumat kemm għat-tip Tenero kif ukoll għat-tip Duro, u jintużaw ukoll melħ, kimożina likwida tal-għoġol.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-azjendi tat-trobbija tal-annimali tal-ħalib li l-produzzjoni tagħhom hija maħsuba għall-ipproċessar fi “Bra” jridu jkunu jinsabu fiż-żona ġeografika ddefinita.

Il-produzzjoni tal-ħalib u l-ipproċessar tiegħu, kif ukoll il-maturazzjoni, għandhom isiru fiż-żona ġeografika ddefinita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

...

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Wara li l-ġobon jitqiegħed f’forom, jintużaw tikketti apposta biex japplikaw il-marka tal-oriġini li jkollha fuqha l-ittra B stilizzata, il-varjetà Duro jew Tenero, u n-numru tal-produttur, li jikkonsisti fl-akronimu tal-provinċja u numru b’żewġ ċifri.

Il-marka ta’ konformità tingħata fuq tikketta stampata f’forma ta’ ċirku b’dijametru ta’ 20-28 cm fuq sfond isfar lewn it-tiben għall-produzzjoni normali, u sfond aħdar għall-Bra d’Alpeggio, kif ukoll fuq il-marka stampata fuq il-ġenb.

Il-marka ta’ konformità tikkonsisti f’tikketta stampata (tikkettar) bil-kitba BRA TENERO jew BRA DURO, BRA TENERO D’ALPEGGIO jew BRA DURO D’ALPEGGIO, kif ukoll il-logo karatteristiku ta’ raġel żgħir bil-mustaċċi u liebes kappell li qed iġorr ġobna li diġà nqatgħet biċċa minnha.

Il-logo tal-ġobon tad-DOP Bra huwa ta’ lewn aħmar għall-Bra, il-Bra Tenero u l-Bra Tenero d’Alpeggio u ta’ lewn kannella għall-Bra Duro u l-Bra Duro d’Alpeggio. Minbarra dan il-logo jrid jidher il-logo Komunitarju.

Il-prodott jista’ jitqiegħed fis-suq bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta “Bra” biss wara s-segwitu ta’ tali proċedura.

Tista’ tintuża kolla tal-ikel biex titwaħħal it-tikketta stampata.

L-istess logo għandu jiġi riprodott ukoll fuq il-prodott f’porzjonijiet.

Għaldaqstant il-logos possibbli huma:

Il-ġobon jista’ jinbiegħ kemm sħiħ kif ukoll imqatta’, kemm f’porzjonijiet kif ukoll ippakkjat bil-lest, it-tip Duro jista’ jiġi ppakkjat bil-lest anke f’għamla maħkuka, għal tali possibbiltajiet, jistgħu jiġu riprodotti l-logos bl-abjad/iswed. It-tqattigħ f’porzjonijiet u l-ippakkjar bil-lest, it-taħkik jew it-tqaxxir jistgħu jsiru wkoll barra miż-żona ġeografika ta’ produzzjoni.

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ta’ produzzjoni u maturazzjoni tikkonsisti fit-territorju sħiħ tal-provinċja ta’ Cuneo u l-muniċipalità ta’ Villafranca Piemonte fil-provinċja ta’ Torino. Il-“BRA” tat-tip Tenero u tat-tip Duro li jiġi prodott u mmaturat fil-muniċipalitajiet muntanjużi ta’ Brondello, Castellar, Crissolo, Gambasca, Martiniana Po, Oncino, Ostana, Paesana, Pagno, Rifreddo, Sanfront, Bellino, Brossasco, Casteldelfino, Frassino, Isasca, Melle, Piasco, Pontechianale, Rossana, Sampeyre, Valmala, Venasca, Acceglio, Canosio, Cartignano, Celle Macra, Dronero, Elva, Macra, Marmora, Prazzo, Roccabruna, S. Damiano Macra, Stroppo, Villar S. Costanzo, Bernezzo, Castelmagno, Cervasca, Montemale, Monterosso Grana, Pradleves, Valgrana, Cignolo, Aisone, Argentera, Demonte, Gaiola, Moiola, Pietraporzio, Rittana, Roccasparvera, Sambuco, Valloriate, Vinadio, Chiusa Pesio, Entracque, Limone Piemonte, Roaschia, Robilante, Roccavione, Valdieri, Vernante, Briaglia, Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Monasterolo Casotto, Monastero di Vasco, Montaldo Mondovì, Pamparato, Roburent, Roccaforte Mondovì, S. Michele Mondovì, Torre Mondovì, Vicoforte Alto, Bagnasco, Battifollo, Briga Alta, Caprauna, Castelnuovo Ceva, Garessio, Lisio, Mombasiglio, Montezemolo, Nucetto, Ormea, Perlo, Priero, Priola, Sale S. Giovanni, Scagnello, Viola, u f’partijiet mit-territorji kklassifikati bħala muntanjużi mil-Liġi Nru 991 tal-25 ta’ Lulju 1952, u minn emendi sussegwenti: Barge, Bagnolo Piemonte, Envie, Revello, Costigliole Saluzzo, Verzuolo, Busca, Caraglio, Borgo S. Dalmazzo, Boves, Peveragno, Villanova Mondovì, Ceva, Lesegno, Pianfei, u Magliano Alpi għall-parti li tinsab fil-fruntiera mal-muniċipalità ta’ Ormea, jista’ jkollhom fuqhom il-kliem “di Alpeggio”.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika ta’ produzzjoni, bejn l-Alpi Marittime u l-Alpi Cozie li jinsabu madwar il-provinċja ta’ Cuneo min-Nofsinhar sal-Punent, imdawra fuq in-naħa tal-Lvant bl-għoljiet għoljin ta’ Langa u ta’ Roero, hija kkaratterizzata mill-produzzjoni tajba tal-għalf, mill-kwantitajiet kbar ta’ ħalib disponibbli u mill-kundizzjonijiet klimatiċi partikolarment adattati għall-għalf u għat-trobbija tar-razez tal-bhejjem tal-ħalib. In-nuqqas ta’ ċpar fix-xitwa u ta’ umdità fis-sajf jgħin biex jiżgura l-istat ta’ saħħa eċċellenti tal-annimali mrobbija u tal-kultivazzjonijiet tal-għalf. Il-provinċja ta’ Cuneo hija kkaratterizzata wkoll minn xtiewi aktar kesħin u xotti u sjuf relattivament friski, meta mqabbla maż-żoni aktar lejn il-Lvant tal-Pjanura Padana. Huwa proprju minħabba dawn il-fatturi ambjentali li fiż-żona tal-produzzjoni nħolqu l-kundizzjonijiet ideali għall-produzzjoni tal-ġobon Bra.

Iż-żiffa, li tiġi minn fuq il-muntanji li jinsabu fiż-żona ġeografika, f’direzzjonijiet differenti, bejn filgħodu u billejl, tirriżulta f’livell baxx ta’ umdità, l-aqwa kundizzjonijiet għall-maturazzjoni tal-ġobon.

Iż-żona fuq ix-xaqlibiet tal-katina tal-Alpi u tal-għoljiet hija medda tal-art fertili maqsuma mix-xmajjar Po u Tanaro u minn diversi tributarji li jiltaqgħu f’forma ta’ mrewħa.

Il-Bra huwa ġobon ippressat li, fil-varjetajiet Tenero u Duro tiegħu, għandu importanza strateġika ta’ konsum u konservazzjoni kemm għal min jipproduċih kif ukoll għal min jikkonsmah. Fil-fatt dan il-ġobon, minkejja li joriġina mit-territorji taż-żona tal-Alpi, bis-saħħa tal-kapaċità tal-produtturi li kienu jinżlu fil-widien fi tmiem is-sajf, għal aktar minn seklu sar magħruf sew ukoll fiż-żoni tal-pjanura ta’ taħt għall-valur nutrizzjonali u kulturali għoli tiegħu intrinsiku għall-eżistenza tiegħu stess. L-ipproċessar, it-tqegħid f’forom u l-ippressar tal-qalba huma ta’ importanza partikolari fil-produzzjoni tal-Bra.

Dan il-ġobon jintgħaraf mill-qoxra partikolari tiegħu, li fil-varjetà Tenero tkun ta’ lewn ċar u elastika, filwaqt li fil-varjetà Duro tkun ta’ lewn aktar kannella, aktar iebsa u tista’ tkun ġiet ittrattata biż-żjut. Meta jitqatta’ f’fetet, tinxtamm mill-ewwel l-aroma partikolari. Filwaqt li l-Bra Tenero għandu riħa delikata u li tiftaħ l-aptit u togħma partikolarment ħelwa, il-Bra Duro għandu togħma aktar deċiża u qawwija, bi sfumaturi ħelwin u melħin. Dan jintuża fl-insalati u fl-ikel imsajjar fil-forn, li jenfasizzaw din il-kwalità speċjali tiegħu. Il-Bra Duro maħkuk jista’ jintuża b’ħafna modi fil-kċina.

L-interazzjoni bejn il-fatturi pedoklimatiċi u produttivi toħroġ i-karatteristiċi partikolari tal-ġobon Bra. Dan għaliex matul is-sekli, żviluppat mikroflora lokali eċċezzjonali waqt il-proċess ta’ maturazzjoni, u bis-saħħa t’hekk il-Bra sar ġobon uniku u li jintgħaraf fost il-varjetajiet ta’ ġobon ippressati.

Fil-fatt il-ġobon Bra jagħmel parti mill-istorja u mill-kultura tal-provinċja ta’ Cuneo. Il-ġobon issemma għall-belt ta’ Bra billi, storikament, din kienet is-suq ewlieni ta’ kummerċjalizzazzjoni tal-prodott. Il-ġobon Bra maż-żmien żamm l-aroma u t-togħma karatteristiċi tiegħu. Dawn il-karatteristiċi kummerċjali jirriżultaw miż-żona ġeografika tal-produzzjoni għaliex huwa proprju f’din iż-żona li żviluppaw u nfirxu. Barra minn hekk, il-fatt li hemm żewġ tipi differenti, Tenero u Duro, jirriżulta mill-kapaċità tal-produtturi tal-ġobon li jużaw tekniki produttivi simili ħafna, iżda fl-istess waqt jiksbu togħmiet distinti permezz ta’ tekniki speċifiċi u perjodi differenti ta’ maturazzjoni u raffinar, bil-qalba tal-ġobon tkun kompatta iżda qatt ma tixxotta, u tista’ tintuża wkoll f’forma maħkuka.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

It-test sħiħ tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott jinsab fuq is-sit tal-Internet li ġej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Jew

billi żżur il-paġna uffiċjali tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, Alimentari u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u tagħfas fuq “Prodotti DOP e IGP” (fin-naħa ta’ fuq fil-lemin tal-iskrin), u wara fuq “Prodotti DOP, IGP e STG” (fil-ġenb, fuq in-naħa tax-xellug tal-iskrin) u fl-aħħar tagħfas fuq “Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  ĠU L 179, 19.6.2014, p. 17.

1

(2)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

2

(3)  ĠU L 304, 22.11.2011, p. 18.

3

---

| 30.8.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/8 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/8

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

(2016/C 315/04)

Il-Kummissjoni Ewropea approvat din l-emenda minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 6(2) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 664/2014 (1).

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MINURI

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
   (2)

“TOMA PIEMONTESE”

Nru tal-UE: PDO-IT-02127 — 18.3.2016

DOP ( X ) IĠP ( ) STG ( )

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

| Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP (il-Konsorzju għall-ħarsien tal-Ġobon tad-DOP Toma Piemontese) |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tel. +39 110565985. Faks: +39 0110565989 |
| Email: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP (il-Konsorzju għall-ħarsien tal-Ġobon tad-DOP Toma Piemontese)

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tel. +39 110565985. Faks: +39 0110565989

Email: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP għandu l-jedd li jressaq applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 13(1) tad-Digriet Nru 12511 tal-14 ta’ Ottubru 2013 tal-Ministeru tal-Politika tal-Agrikoltura, tal-Ikel u tal-Forestrija.

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Titlu fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwat mill-emenda

| — | ☐ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Prova tal-oriġini |
| — | ☐ | Metodu tal-produzzjoni |
| — | ☐ | Rabta |
| — | ☒ | Tikkettar |
| — | ☐ | Oħrajn [timtela kif meħtieġ] |

—

☐

Deskrizzjoni tal-prodott

—

☐

Prova tal-oriġini

—

☐

Metodu tal-produzzjoni

—

☐

Rabta

—

☒

Tikkettar

—

☐

Oħrajn [timtela kif meħtieġ]

4.   Tip ta’ emenda

| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li ma teħtieġ l-ebda emenda tad-dokument uniku ppubblikat. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li teħtieġ emenda tad-dokument uniku ppubblikat. |
| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma jkun ġie ppubblikat l-ebda dokument uniku (jew dokument ekwivalenti). |
| — | ☐ | Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ STG irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont ir-raba’ subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li ma teħtieġ l-ebda emenda tad-dokument uniku ppubblikat.

—

☒

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li teħtieġ emenda tad-dokument uniku ppubblikat.

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma jkun ġie ppubblikat l-ebda dokument uniku (jew dokument ekwivalenti).

—

☐

Emenda tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ STG irreġistrata li tikkwalifika bħala minuri skont ir-raba’ subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

5.   Emenda (emendi)

L-emenda tirrigwarda l-possibbiltà li tiġi riprodotta t-tikketta stampata (tikketta) anke bl-użu tal-iswed u l-abjad meta l-prodott jinbiegħ f’porzjonijiet jew ikun ippakkjat bil-lest. Tali emenda hija meħtieġa peress li ħafna printers tat-tikketti tal-prodott f’porzjonijiet jew ippakkjat bil-lest jistampaw esklużivament bl-abjad u l-iswed. Din l-attività titwettaq kemm mid-distributuri bl-ingrossa kif ukoll minn dawk li jaqsmu l-prodott f’porzjonijiet.

Għaldaqstant wara s-seba’ sentenza tal-Artikolu 8 tal-ispeċifikazzjoni u fl-aħħar inċiż tal-punt 3.5 tad-dokument uniku żdiedet is-sentenza:

“Meta l-prodott jinbiegħ f’porzjonijiet jew ippakkjat bil-lest, il-logo tal-Ġobon tad-DOP ‘Toma Piemontese’ u l-logo tal-Ġobon tad-DOP ‘Toma Piemontese’ semixaħmi jistgħu jiġu riprodotti bl-abjad u l-iswed.”

Barra minn hekk fl-ispeċifikazzjoni ddaħħlu l-logos bl-abjad u l-iswed kif jidhru iktar ‘l isfel.

Biex tiġi allinjata t-terminoloġija użata mir-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (3), fl-aħħar sentenza tal-Artikolu 8 tal-ispeċifikazzjonijiet u l-ewwel sentenza tal-punt 3.5 tad-dokument uniku l-kelma “ippakkjat” ġiet sostitwita bit-terminu “ippakkjat bil-lest”.

3

DOKUMENT UNIKU

“TOMA PIEMONTESE”

“TOMA PIEMONTESE”

Nru tal-UE: PDO-IT-02127 — 18.3.2016

Nru tal-UE: PDO-IT-02127 — 18.3.2016

DOP ( X ) IĠP ( )

DOP ( X ) IĠP ( )

1.   Isem

Isem

“Toma Piemontese”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Italja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobnijiet

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

It-“Toma Piemontese” huwa ġobon prodott esklużivament bil-ħalib tal-baqra, sħiħ għall-varjetà b’ħalib sħiħ, semixkumat għall-varjetà semixaħmija.

Il-prodott finali jrid ikollu l-karatteristiċi li ġejjin:

—   Il-forma: ta’ romblu b’uċuħ ċatti jew kważi ċatti u ġenb ftit imqabbeż ‘il barra

Il-forma

—   Id-daqs: Dijametru tal-forma ta’ 15-35 cm, wisa’ ta’ 6-12-il cm

Id-daqs

—   Il-piż: minn 1,8 sa 9 kg

Il-piż

(il-kejl u l-piż jirreferu għall-prodott wara l-perjodu minimu ta’ maturazzjoni);

—   Il-qoxra: għall-varjetà b’ħalib sħiħ: elastika u lixxa, lewn it-tiben ċar u kannella fl-aħmar skont il-maturazzjoni; ma tittikilx;

Il-qoxra

—   Il-qoxra: għall-varjetà semixaħmija: qoxra kemxejn elastika, b’bixra raffa, ta’ lewn li jvarja minn lewn it-tiben ċar għal kannella fl-aħmar; ma tittikilx;

Il-qoxra

—   Struttura tal-qalba: għall-varjetà b’ħalib sħiħ b’qalba ratba, b’toqob żgħar u mifruxa. Għall-varjetà semixaħmija b’qalba elastika jew mhux iebsa għalkollox (tibbies tul il-maturazzjoni), b’toqob żgħar.

Struttura tal-qalba

—   Lewn il-qalba: abjad lewn it-tiben.

Lewn il-qalba

—   It-togħma: ħelwa u tajba b’aroma delikata għall-varjetà b’ħalib sħiħ. Togħma intensa u armonika, b’riħa tfuħ li ssir iktar karatteristika matul il-maturazzjoni għall-varjetà semixaħmija.

It-togħma

—   Xaħam fil-materja niexfa: mhux inqas minn 40 % fil-materja niexfa għall-varjetà b’ħalib sħiħ; mhux inqas minn 20 % għall-varjetà semixaħmija.

Xaħam fil-materja niexfa

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-għalf prinċipali tal-baqar għandu jikkonsisti f’għalf frisk u/jew ippreżervat, jew minn għalf bit-tiben li jiġi mill-mergħat, minn bwar jew minn artijiet mimlija ħaxix u minn tiben li jiġu primarjament miż-żona ġeografika ddefinita.

Materja prima: ħalib tal-baqra, melħ, tames tal-għoġol u possibilment fermentazzjonijiet lattiċi u/jew inokuli naturali. L-inokuli naturali għandhom ikunu prodotti fiż-żona ta’ produzzjoni u/jew joriġinaw minn operazzjoni ta’ ħidma preċedenti.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-proċess ta’ produzzjoni kollu (trobbija u produzzjoni tal-ħalib, koagulazzjoni, trattament tal-ħalib koagulat, iffurmar, tisfija, tmelliħ u maturazzjoni) irid jitwettaq ġewwa ż-żona speċifikata fil-punt 4.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ. tal-prodott li għalih qed jirreferi l-isem irreġistrat

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ. tal-prodott li għalih qed jirreferi l-isem irreġistrat

Il-ġobon jista’ jinbiegħ għall-konsum kemm sħiħ kif ukoll imqatta’, f’porzjonijiet jew ippakkjat bil-lest. Il-qtugħ f’porzjonijiet u l-ippakkjar bil-lest jistgħu jsiru anke barra miż-żona ġeografika tal-produzzjoni.

Il-marka tal-konformità tikkonsisti fit-twaħħil fil-fażi qabel il-kummerċjalizzazzjoni tat-tikketta stampata (ta’ dijametru minn 14-il cm sa 27 cm) u f’marka mwaħħla f’nofs wieħed mill-uċuħ ta’ kull forma bit-tqegħid ta’ timbru intaljat apposta, li juri l-logo tad-DOP u l-ittra S għal prodott semixaħmi. Il-prodott ikun jista’ jiġi kkumerċjalizzat biss wara li jiġi mmarkat u ttikkettat b’dan il-mod bid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta “Toma Piemontese”.

Tista’ tintuża kolla tal-ikel biex titwaħħal it-tikketta stampata.

Il-marka tal-ġobon tad-DOP “Toma Piemontese” tikkonsisti minn baqra stilizzata ta’ lewn blu bil-kliem “Toma Piemontese” miktubin bl-abjad, b’ċirku madwarhom bil-kuluri tal-bandiera Taljana.

Il-marka tal-oriġini tikkonsisti minn timbru tal-plastik u fuqu, fin-nofs, hemm ras ta’ baqra li fiha “T” stilizzata; fuq in-naħa tax-xellug tal-istampa għandu jiġi indikat il-kodiċi alfanumeriku li jiddistingwi l-produttur, indikat b’ittra kbira tal-alfabett u numru b’żewġ ċifri. Fil-każ tat-“Toma Piemontese” semixaħmi, fuq il-logo u fin-nofs għandha tidher “S” kbira, fi spazju apposta għaliha.

Fit-tikketta stampata, fin-nofs hemm il-logo tad-DOP “Toma Piemontese” u fil-bordura ħadra taċ-ċirku ta’ barra hemm il-kitba “Toma Piemontese DOP”. Fil-każ tat-“Toma Piemontese” semixaħmi għandha tidher ukoll il-kelma “Semigrasso”. L-istess logo għandu jidher ukoll fuq il-prodott f’porzjonijiet.

Meta l-prodott jinbiegħ f’porzjonijiet jew ippakkjat bil-lest, il-logo tal-Ġobon tad-DOP “Toma Piemontese” u l-logo tal-Ġobon tad-DOP “Toma Piemontese” semixaħmi jistgħu jiġu riprodotti bl-abjad u l-iswed.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona tal-oriġini tal-ħalib, tal-produzzjoni u tal-maturazzjoni tal-ġobon “Toma Piemontese” tinkludi t-territorju amministrattiv tal-provinċji ta’: Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Verbania Cusio Ossola, kif ukoll il-muniċipalitajiet ta’ Monastero Bormida, Roccaverano, Mombaldone, Olmo Gentile u Serole fil-provinċja ta’ Asti, u l-muniċipalitajiet ta’ Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti u Denice fil-provinċja ta’ Alessandria

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

It-territorju definit huwa kkaratterizzat minn ħafna xita mqassma tajjeb, b’valuri bejn 800 u 1 500 mm kull sena li jilħqu l-minimu fix-xitwa, il-massimu fir-rebbiegħa u massimi sekondarji fis-sajf u fil-ħarifa. Fit-territorju hemm disponibbiltà ta’ tisqija konsiderevoli fil-pjanuri. Il-kundizzjonijiet tat-temp flimkien mas-sigħat ta’ xemx partikolari (il-valur assolut medju annwali huwa reġistrat għal 5,4 sigħat kuljum, b’massimu ta’ 8,4 sigħat kuljum f’Lulju u minimu ta’ 3,5 sigħat kuljum f’Novembru u Diċembru) u l-karatteristiċi tal-ħamrija, joħolqu taħlita unika fl-Ewropa. Dawn il-karatteristiċi tal-ħamrija u tal-klima jaffettwaw il-karatteristiċi tal-għalf, li jkun suġġett għal stress termali u tal-ilma li jiffaċilita tkabbir produttiv u sostanzjuż. Il-mergħat u l-bwar u l-kultivazzjonijiet tal-għalf ġeneralment ikollhom abbundanza partikolari ta’ sikrana, nifel u ħxejjex u legumi oħra ta’ kwalità bħax-xnien. Il-kwalità tal-għalf tippermetti produzzjoni eċċellenti ta’ ħalib li tirriżulta f’ġobnijiet b’togħmiet uniċi.

Dawn il-kundizzjonijiet partikolari jiffavorixxu wkoll il-benessri tal-annimali mrobbija flimkien mal-kundizzjonijiet ta’ għajxien tagħhom.

Il-kapaċità partikolari tal-produttur fl-operazzjoni tal-qsim tal-baqta hija importanti biex tinkiseb il-konsistenza t-tajba tal-ġobon, li għandha tkun ratba u b’toqob żgħar u mifruxa.

Il-ġobon huwa kkaratterizzat minn struttura tal-qalba ratba b’toqob żgħar u mifruxa.

Ir-rabta bejn il-kundizzjonijiet klimatiċi partikolari, jiġifieri ħafna xita, umdità relattivament għolja fl-arja u sigħat ta’ xemx partikolari, hija kkumplimentata mill-kapaċità tal-produtturi, li jagħmlu l-aħjar użu minn dawn il-kundizzjonijiet. Huwa għalhekk li t-“Toma Piemontese” laħaq l-ogħla livell tal-potenzjalità taż-żona ta’ produzzjoni ddefinita f’varjetà ta’ ġobon li l-karatteristika essenzjali tiegħu hija l-irtubija partikolari tal-qalba. Il-kapaċità partikolari tal-produttur, waqt il-qsim tal-baqta mingħajr tisjir jew b’tisjir parzjali u ħafif, tippermetti li l-ġobon jiġi f’forma ta’ frak li joħolqu armonija perfetta bejn il-massa tal-ġobon u x-xorrox.

Barra minn hekk, il-maturazzjoni partikolari, li tradizzjonalment issir f’għerien naturali jew f’ambjenti adattati kkaratterizzati minn livell għoli ħafna ta’ umdità, tippermetti li anke f’din il-fażi tinżamm l-irtubija tal-qalba.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

It-test sħiħ tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott jinsab fuq is-sit web li ġej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

jew

billi żżur il-paġna uffiċjali tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, Alimentari u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u tagħfas fuq “Prodotti DOP e IGP” (fin-naħa ta’ fuq fil-lemin tal-iskrin), u wara fuq “Prodotti DOP, IGP e STG” (fil-ġenb, fuq in-naħa tax-xellug tal-iskrin) u fl-aħħar tagħfas fuq “Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  ĠU L 179, 19.6.2014, p. 17.

1

(2)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

2

(3)  ĠU L 304, 22.11.2011, p. 18.

3

---