# Europos Sąjungos C 315/2016

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 315 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 59 tomas2016m. rugpjūčio 30d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 315

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

59 tomas2016m. rugpjūčio 30d.

---

| Pranešimo Nr. | Turinys | Puslapis |
| --- | --- | --- |
| | IV   Pranešimai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2016/C 315/01 | Euro kursas | 1 |

Pranešimo Nr.

Turinys

Puslapis

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2016/C 315/01

Euro kursas

1

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2016/C 315/02 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  ) | 2 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2016/C 315/03 | Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas | 3 |
| 2016/C 315/04 | Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas | 8 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2016/C 315/02

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  )

1

2

KITI AKTAI

Europos Komisija

2016/C 315/03

Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas

3

2016/C 315/04

Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 30.8.2016 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 315/1

---

Euro kursas (1)

2016 m. rugpjūčio 29 d.

(2016/C 315/01)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,1170 |
| JPY | Japonijos jena | 114,24 |
| DKK | Danijos krona | 7,4451 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,85476 |
| SEK | Švedijos krona | 9,4940 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,0937 |
| ISK | Islandijos krona | |
| NOK | Norvegijos krona | 9,2731 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 27,023 |
| HUF | Vengrijos forintas | 308,76 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,3314 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,4576 |
| TRY | Turkijos lira | 3,3048 |
| AUD | Australijos doleris | 1,4790 |
| CAD | Kanados doleris | 1,4536 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,6637 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,5438 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,5212 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 254,70 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 16,2300 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 7,4608 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,4852 |
| IDR | Indonezijos rupija | 14 819,24 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,5183 |
| PHP | Filipinų pesas | 51,829 |
| RUB | Rusijos rublis | 72,6695 |
| THB | Tailando batas | 38,647 |
| BRL | Brazilijos realas | 3,6710 |
| MXN | Meksikos pesas | 20,7643 |
| INR | Indijos rupija | 75,0335 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,1170

JPY

Japonijos jena

114,24

DKK

Danijos krona

7,4451

GBP

Svaras sterlingas

0,85476

SEK

Švedijos krona

9,4940

CHF

Šveicarijos frankas

1,0937

ISK

Islandijos krona

NOK

Norvegijos krona

9,2731

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

27,023

HUF

Vengrijos forintas

308,76

PLN

Lenkijos zlotas

4,3314

RON

Rumunijos lėja

4,4576

TRY

Turkijos lira

3,3048

AUD

Australijos doleris

1,4790

CAD

Kanados doleris

1,4536

HKD

Honkongo doleris

8,6637

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,5438

SGD

Singapūro doleris

1,5212

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 254,70

ZAR

Pietų Afrikos randas

16,2300

CNY

Kinijos ženminbi juanis

7,4608

HRK

Kroatijos kuna

7,4852

IDR

Indonezijos rupija

14 819,24

MYR

Malaizijos ringitas

4,5183

PHP

Filipinų pesas

51,829

RUB

Rusijos rublis

72,6695

THB

Tailando batas

38,647

BRL

Brazilijos realas

3,6710

MXN

Meksikos pesas

20,7643

INR

Indijos rupija

75,0335

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 30.8.2016 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 315/2

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO)

Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka

(Tekstas svarbus EEE)

(2016/C 315/02)

| 1. | 2016 m. rugpjūčio 22 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonės „SEGRO plc“ („SEGRO“, Jungtinė Karalystė) ir „Public Sector Pension Investment Board“ („PSPIB“, Kanada) per „SEGRO European Logistics Partnership SARL“ („SELP“, Liuksemburgas) pirkdamos turtą įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, bendrą pajamas generuojančio logistikos turto Trezzo vietovėje (Italija) kontrolę |
| --- | --- |

1.

2016 m. rugpjūčio 22 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonės „SEGRO plc“ („SEGRO“, Jungtinė Karalystė) ir „Public Sector Pension Investment Board“ („PSPIB“, Kanada) per „SEGRO European Logistics Partnership SARL“ („SELP“, Liuksemburgas) pirkdamos turtą įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, bendrą pajamas generuojančio logistikos turto Trezzo vietovėje (Italija) kontrolę

| 2. | Įmonių verslo veikla:






  — | „SEGRO“ priklauso šiuolaikiški sandėliavimo, nedideli pramoniniai ir duomenų centrų objektai, ji valdo tokių objektų turtą ir juos plėtoja, |
| --- | --- | --- |

2.

Įmonių verslo veikla:

—

„SEGRO“ priklauso šiuolaikiški sandėliavimo, nedideli pramoniniai ir duomenų centrų objektai, ji valdo tokių objektų turtą ir juos plėtoja,

| — | „PSPIB“ valdo diversifikuotų pasaulinių investicijų portfelį, sudarytą iš investicijų į akcijas, privatųjį kapitalą, nekilnojamąjį turtą, infrastruktūrą, gamtos išteklius ir privačiojo sektoriaus skolą, |
| --- | --- |

—

„PSPIB“ valdo diversifikuotų pasaulinių investicijų portfelį, sudarytą iš investicijų į akcijas, privatųjį kapitalą, nekilnojamąjį turtą, infrastruktūrą, gamtos išteklius ir privačiojo sektoriaus skolą,

| — | Trezzo yra logistikos sandėlių turtas pramoninėje Trezzo zonoje Milano (Italija) pakraštyje. |
| --- | --- |

—

Trezzo yra logistikos sandėlių turtas pramoninėje Trezzo zonoje Milano (Italija) pakraštyje.

| 3. | Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos komunikatą dėl supaprastintos procedūros, taikomos tam tikrų tipų koncentracijai pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2), reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti komunikate nurodyta tvarka. |
| --- | --- |

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos komunikatą dėl supaprastintos procedūros, taikomos tam tikrų tipų koncentracijai pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2), reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti komunikate nurodyta tvarka.

| 4. | Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.
  Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas galima siųsti faksu (numeris (+32 22964301), el. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO“ adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas galima siųsti faksu (numeris (+32 22964301), el. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.8171 – SEGRO/PSPIB/SELP/TREZZO“ adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

(2)  OL C 366, 2013 12 14, p. 5.

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 30.8.2016 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 315/3

---

Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas

(2016/C 315/03)

Europos Komisija patvirtino šį nereikšmingą pakeitimą pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 664/2014 (1) 6 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

NEREIKŠMINGO PAKEITIMO PARAIŠKA

Nereikšmingo pakeitimo paraiška pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012
   (2)
  53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą

„BRA“

ES Nr. PDO-IT-02128–18.3.2016

SKVN ( X ) SGN ( ) GTG ( )

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

| „Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP“ |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tel. +39 0110565985, faks. +39 0110565989 |
| El. paštas: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

„Consorzio di Tutela del Formaggio BRA DOP“

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tel. +39 0110565985, faks. +39 0110565989

El. paštas: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

„Consorzio di tutela del Formaggio BRA DOP“ turi teisę teikti pakeitimo paraišką pagal 2013 m. spalio 14 d. Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos sprendimo Nr. 12511 13 straipsnio 1 dalį.

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Keičiamos produkto specifikacijos dalys

| — | ☐ | Produkto aprašymas |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Kilmės įrodymas |
| — | ☐ | Gamybos būdas |
| — | ☐ | Ryšys su geografine vietove |
| — | ☒ | Ženklinimas |
| — | ☐ | Kita (nurodyti) |

—

☐

Produkto aprašymas

—

☐

Kilmės įrodymas

—

☐

Gamybos būdas

—

☐

Ryšys su geografine vietove

—

☒

Ženklinimas

—

☐

Kita (nurodyti)

4.   Pakeitimo (-ų) pobūdis

| — | ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio reikia keisti paskelbtą bendrąjį dokumentą. |
| — | ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir kurio bendrasis dokumentas (arba lygiavertis dokumentas) nepaskelbtas. |
| — | ☐ | Produkto su registruota GTG specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą. |

—

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia.

—

☒

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio reikia keisti paskelbtą bendrąjį dokumentą.

—

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir kurio bendrasis dokumentas (arba lygiavertis dokumentas) nepaskelbtas.

—

☐

Produkto su registruota GTG specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

Po ketvirtos specifikacijos 8 straipsnio pastraipos įrašyta ši pastraipa:

„SKVN „Bra“ žymimo sūrio logotipas yra raudonas („Bra“, „Bra Tenero“ ir „Bra Tenero d’Alpeggio“ sūriai) arba rudas („Bra Duro“ ir „Bra Duro d’Alpeggio“ sūriai). Be šio logotipo, produktas turi būti pažymėtas Sąjungos logotipu.“

Be to, įterpta informacija apie galimų logotipų konkrečias grafines ypatybes.

Pakeitimas daromas tam, kad vartotojas galėtų iš karto atpažinti skirtingos rūšies sūrį „Bra“, todėl įtraukta galimybė tiesiogiai ant logotipo pateikti užrašą BRA TENERO, BRA DURO, BRA TENERO D’ALPEGGIO arba BRA DURO D’ALPEGGIO.

Taigi logotipai gali būti tokie:

Perrašyta aštunta 8 straipsnio pastraipa: įtraukta galimybė naudoti popierinį ženklą (etiketę), kad ir nespalvotą, jei produktas parduodamas padalytas į porcijas arba fasuotas.

Be to, žodis supakuotas pakeistas žodžiu fasuotas.

supakuotas

fasuotas

Taigi tekstas

„Sūris gali būti parduodamas visas arba supjaustytas, padalytas į porcijas arba supakuotas. Kietasis sūris gali būti pakuojamas jau sutarkuotas. Dalyti į porcijas, pakuoti ir tarkuoti galima ir už gamybos vietovės ribų.“

pakeistas taip:

„Sūris gali būti parduodamas visas arba supjaustytas, padalytas į porcijas arba fasuotas. Kietasis sūris gali būti fasuojamas jau sutarkuotas. Ant tokių pakuočių gali būti pateikti nespalvoti logotipai. Dalyti į porcijas, fasuoti ir tarkuoti galima ir už geografinės gamybos vietovės ribų.“

Numatyta galimybė naudoti nespalvotus logotipus, nes dauguma į porcijas padalytų arba fasuotų produktų etikečių spausdintuvų spausdina tik nespalvotai. Produktus etiketėmis žymi tiek stambaus masto mažmeninės prekybos vykdytojai, tiek tie, kurie dalija sūrius į porcijas.

Siekiant laikytis Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1169/2011 (3) terminijos, specifikacijos 8 straipsnio paskutinėje pastraipoje žodis supakuotas pakeistas žodžiu fasuotas.

3

supakuotas

fasuotas

BENDRASIS DOKUMENTAS

„BRA“

„BRA“

Nr. ES:PDO-IT-02128–18.3.2016

Nr. ES:PDO-IT-02128–18.3.2016

SKVN ( X ) SGN ( )

SKVN ( X ) SGN ( )

1.   Pavadinimas (-ai)

Pavadinimas (-ai)

„Bra“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas

Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

Produkto rūšis

1.3 klasė. Sūriai

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Aprašymas.
  „Bra“– tai riebus arba pusiau riebus suspaustos masės sūris, gaminamas iš karvės pieno. „Bra d’Alpeggio“ ir „Bra Duro“ rūšių sūriams gaminti gali būti naudojamas pusiau nugriebtas pienas. Į karvės pieną gali būti pilama ne daugiau kaip 20 % avies ir (arba) ožkos pieno.

Aprašymas.

Galutinis produktas turi pasižymėti toliau nurodytomis savybėmis:

forma: cilindro su plokščiais paviršiais;

forma

matmenys: sūrio galvos skersmuo – 30–40 cm, šiek tiek išgaubtų šonų aukštis – 6–10 cm (dėl techninių gamybos būdų abu šie dydžiai gali svyruoti);

matmenys

svoris: 6–9 kg

svoris

(nurodyti trumpiausiai brandinto sūrio matmenys ir svoris);

| | žievė: minkštojo sūrio žievė yra pilkai šviesi, elastinga, lygi ir tolygi, nevalgoma; |
| --- | --- |

žievė: minkštojo sūrio žievė yra pilkai šviesi, elastinga, lygi ir tolygi, nevalgoma;

| | kietojo sūrio žievė yra kieta, tvirta, nuo rudai auksinės iki tamsiai pilkos spalvos, gali būti aptepta maistiniu aliejumi, kuris ją apsaugo nuo pelėsio; nevalgoma; |
| --- | --- |

kietojo sūrio žievė yra kieta, tvirta, nuo rudai auksinės iki tamsiai pilkos spalvos, gali būti aptepta maistiniu aliejumi, kuris ją apsaugo nuo pelėsio; nevalgoma;

| | masės struktūra: minkštojo sūrio masė yra vidutinio tvirtumo ir elastinga su mažomis, kai kur matomomis akutėmis; kietojo sūrio masėje taip pat kai kur matyti mažos akutės; |
| --- | --- |

masės struktūra: minkštojo sūrio masė yra vidutinio tvirtumo ir elastinga su mažomis, kai kur matomomis akutėmis; kietojo sūrio masėje taip pat kai kur matyti mažos akutės;

| | masės spalva: minkštais sūris yra baltos arba baltos dramblio kaulo spalvos; kietasis sūris yra nuo šviesios šiaudų iki ochros geltonumo spalvos; |
| --- | --- |

masės spalva: minkštais sūris yra baltos arba baltos dramblio kaulo spalvos; kietasis sūris yra nuo šviesios šiaudų iki ochros geltonumo spalvos;

| | skonis: maloniai kvapnus, vidutinio stiprumo (minkštojo sūrio) ir pikantiškas arba stiprus (kietojo sūrio); |
| --- | --- |

skonis: maloniai kvapnus, vidutinio stiprumo (minkštojo sūrio) ir pikantiškas arba stiprus (kietojo sūrio);

| | riebalų kiekis sausojoje medžiagoje: ne mažiau kaip 32 % |
| --- | --- |

riebalų kiekis sausojoje medžiagoje: ne mažiau kaip 32 %

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūninės kilmės produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Pašarai (taikoma tik gyvūninės kilmės produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Pagrindinę arba didžiausią karvių ir, atitinkamai, avių ir ožkų pašarų dalį turi sudaryti žalieji ir (arba) konservuotieji pašarai arba sausi, kitomis medžiagomis tinkamai papildyti pašarai. Daugiau kaip 50 % pieninių gyvulių raciono (jo svorio) sudaro gamybos vietovėje gaunami pašarai.

Karvės pienas, į kurį gali būti pilamas nedidelis kiekis (daugiausia 20 %) avies ir (arba) ožkos pieno. Gaminant kietąjį sūrį gali būti naudojamas pusiau nugriebtas pienas. Be to, pusiau nugriebtas pienas gali būti naudojamas gaminant tiek kietąjį, tiek minkštąjį sūrį „d’Alpeggio“. Į masę dedama druskos ir skysto veršiuko šliužo fermento.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Pieniniai gyvuliai, kurių pienas naudojamas sūriui „BRA“ gaminti, turi būti auginami nustatytos geografinės vietovės ūkiuose.

Nustatytoje geografinėje vietovėje turi būti gaunamas ir perdirbamas pienas ir brandinami sūriai.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

...

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Pasibaigus sūrio formavimo etapui, sūris, naudojant specialią ženklinimo formą, paženklinamas kilmės ženklu, kurį sudaro stilizuota B raidė, nuoroda į sūrio rūšį – „Duro“ (kietasis) arba „Tenero“ (minkštasis) – ir identifikavimo numeris, kurį sudaro provincijos pavadinimo santrumpa ir dviženklis skaičius.

Atitikties ženklą sudaro apvali popierinė 20–28 cm skersmens etiketė, kurios fone yra geltonos šiaudų spalvos (jei tai įprastas sūris) arba žalios spalvos (jei tai sūrio rūšis „d’Alpeggio“) tinklelis, ir ant sūrio šono įspaustas ženklas.

Atitikties ženklą sudarančioje popierinėje etiketėje pateikiamas užrašas BRA TENERO arba BRA DURO, BRA TENERO D’ALPEGGIO arba BRA DURO D’ALPEGGIO ir gaminio logotipas, kuriame vaizduojamas prapjautą sūrio galvą apsikabinęs žmogus su ūsais ir balta kepure.

SKVN „Bra“ žymimo sūrio logotipas yra raudonas („Bra“, „Bra Tenero“ ir „Bra Tenero d’Alpeggio“ sūriai) arba rudas („Bra Duro“ ir „Bra Duro d’Alpeggio“ sūriai). Be šio logotipo, produktas turi būti pažymėtas Sąjungos logotipu.

Tik taip paženklintas SKVN „Bra“ žymimas sūris gali būti pateiktas rinkai.

Popierinei etiketei priklijuoti gali būti naudojami maistiniai klijai.

Tuo pačiu logotipu turi būti ženklinamas ir į porcijas padalytas gaminys.

Taigi logotipai gali būti tokie:

Sūris gali būti parduodamas visas arba supjaustytas, padalytas į porcijas arba fasuotas. Kietasis sūris gali būti fasuojamas jau sutarkuotas. Ant tokių pakuočių esantys logotipai gali būti nespalvoti logotipai. Dalyti į porcijas, fasuoti ir tarkuoti galima ir už geografinės gamybos vietovės ribų.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Sūrio gamybos ir brandinimo vietovė apima visą Kuneo provincijos teritoriją ir Turino provincijos Vilafranka Pjemontės savivaldybę. Nuoroda „d’Alpeggio“ gali būti žymimi minkštieji ir kietieji „Bra“ sūriai, gaminami ir brandinami Brondelo, Kastelaro, Krisolo, Gambaskos, Martinjana Po, Ončino, Ostanos, Paezanos, Panjo, Rifredo, Sanfronto, Belino, Brosasko, Kasteldelfino, Frasino, Izaskos, Melės, Pjasko, Pontekjanalės, Rosanos, Sampeirės, Valmalos, Venaskos, Ačeljo, Kanozijaus, Kartinjano, Čele Makros, Dronero, Elvos, Makros, Marmoros, Praco, Rokabrunos, San Damiano Makros, Stropo, Vilar San Kostanco, Berneco, Kastelmanjo, Červaskos, Montemalės, Monteroso Granos, Pradleveso, Valgranos, Činjolo, Aizonės, Ardženteros, Demontės, Gajolos, Mojolos, Pjetraporcijaus, Ritanos, Rokasparveros, Sambuko, Valoriatės, Vinadijaus, Kjuza di Pezijaus, Entrakvės, Limone Pjemontės, Roaskijos, Robilantės, Rokavionės, Valdierio, Vernantės, Brialjos, Fraboza Sopranos, Fraboza Sotanos, Monasterolo Kazoto, Monastero di Vasko, Montaldo Mondovi, Pamparato, Roburento, Rokaforte Mondovi, San Mikelė Mondovi, Tore Mondovi, Vikoforte Altos, Banjasko, Batifolo, Briga Altos, Kapraunos, Kastelnuovo Čevos, Garesijaus, Lizijaus, Mombazljaus, Montedzemolo, Nučeto, Ormėjos, Perlo, Priero, Priolos, Sale San Džovanio, Skanjelo, Violos savivaldybėse ir iš dalies Bardžės, Banjolo Pjemontės, Envijos, Revelo, Kostiljole Saluco, Vercuolo, Buska, Karaljo, Borgo San Dalmaco, Bovesas, Peveranjo, Vilanova Mondovi, Čevos, Lezenjo, Pianfėjaus teritorijose, kurios 1952 m. liepos 25 d. įstatymu Nr. 991 su vėlesniais pakeitimais priskirtos prie kalnų vietovių, taip pat Maljano Alpio dalyje, kuri ribojasi su Ormėjos savivaldybe.

5.   Ryšys su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

Geografinėje gamybos vietovėje, kuri driekiasi nuo pajūrio Alpių iki Kotijos Alpių (juosiančių Kuneo provinciją nuo jos pietinės iki vakarinės dalies) ir kurią rytuose supa aukštos Langos ir Roero kalvos, pagaminama daug pašarų ir primelžiama daug pieno, o jos klimato sąlygos ypač tinka pieniniams galvijams šerti ir auginti. Kadangi žiemą rūkų, o vasarą tvankių dienų čia pasitaiko retai, šioje vietovėje auginami gyvuliai yra puikios sveikatos, o pašarinės kultūros – puikios kokybės. Be to, Kuneo provincijoje žiemos būna šaltesnės ir sausesnės, o vasaros gana vėsios, palyginti su Po upės lygumoje labiau į rytus esančiose vietovėse vyraujančiomis klimato sąlygomis. Būtent dėl šių aplinkos veiksnių šioje gamybos vietovėje susiformavo „Bra“ sūriui gaminti palankios sąlygos.

Žemą atmosferos drėgmę, dėl kurios gaminiai čia puikiai bręsta, lemia nuo geografinėje vietovėje esančių kalnų ryte ir naktį skirtingomis kryptimis pučiantys brizai.

Alpių kalnų grandinės ir kalvų papėdėje driekiasi derlingos plokščiakalnio vietovės. Per jas teka Po ir Tanaro upės, į kurias, sudarydami vėduoklės formą, suteka daugybė intakų.

Suspaustos masės minkštasis ir kietasis „Bra“ sūriai vartojimo ir konservavimo požiūriu strategiškai yra labai svarbūs tautoms, kurios juos išpopuliarino ir vartojo. Nors šis sūris pradėtas gaminti kalnų ganyklų vietovėse, dėl sūrius gaminančių piemenų, kurie vasaros pabaigoje grįždavo į slėnius, meistriškumo jau daugiau kaip prieš amžių jo gamyba įsitvirtino kalnų papėdėje esančios lygumos zonose ir jis tapo vertinamas dėl savo maistinių savybių ir įgytos kultūrinės reikšmės. Svarbiausi sūrio „Bra“ gamybos etapai – masės ruošimas, formavimas ir spaudimas.

Šis sūris išskirtinis dėl savitos žievės: sūrio „Bra Tenero“ žievė šviesi ir elastinga, o sūrio „Bra Duro“ – parudusi, tvirta, gali būti ištepta aliejumi. Prapjovus šį sūrį iš karto pasklinda savitas aromatas. Minkštasis sūris yra švelnaus ir malonaus kvapo, stipraus ir itin saldaus skonio; kietasis sūris yra stipresnio ir pikantiškesnio skonio su švelniai juntamu saldumu ir sūrumu. Sūris dedamas į salotas ir į orkaitėje kepamus patiekalus, kuriuose šios sūrio savybės dar labiau atsiskleidžia. Tarkuotas „Bra Duro“ naudojamas įvairiausiems patiekalams gaminti.

Sūrio „Bra“ savybės – tai dirvožemio bei klimato sąlygų ir gamybos veiksnių sąveikos rezultatas. Šias savybes lemia ilgainiui atrinkta išskirtinė vietos mikroflora, suteikianti bręstančiam sūriui savitumo. Dėl to sūris „Bra“ yra išskirtinis ir lengvai atpažįstamas tarp spaustos masės sūrių gaminių.

Šis sūris yra Kuneo provincijos istorijos ir kultūros dalis. Jam suteiktas Bra miesto, kuriame anksčiau šis sūris daugiausia buvo parduodamas, vardas. Bėgant laikui „Bra“ savybės, taip pat kvapas ir skonis, išliko nepakitę. Šios prekinės savybės yra susijusios su geografine gamybos vietove, nes būtent čia jos susiformavo ir buvo perduodamos iš kartos į kartą. Be to, tai, kad sūris yra dviejų skirtingų rūšių (minkštasis ir kietasis), atskleidžia sūrių gamintojų gebėjimą taikyti labai panašius gamybos metodus, bet kartu išgauti su niekuo nesupainiojamą skonį (kuris priklauso nuo konkrečių gamybos būdų ir skirtingo brandinimo laiko), standžią, bet jokiu būdu nesausą masę, kurią galima tarkuoti.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

(Šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

Visą produkto specifikacijos tekstą galima rasti interneto svetainėje http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

arba

Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos interneto svetainėje (www.politicheagricole.it), ekrano dešinėje viršuje spaudžiant nuorodą „Prodotti DOP e IGP“ (SKVN, SGN žymimi gaminiai), po to ekrano kairėje – „Prodotti DOP, IGP e STG“ (SKVN, SGN, GTG nuoroda žymimi gaminiai) ir galiausiai – „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“ (ES nagrinėjamos specifikacijos).

---

(1)  OL L 179, 2014 6 19, p. 17.

1

(2)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

2

(3)  OL L 304, 2011 11 22, p. 18.

3

---

| 30.8.2016 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 315/8 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2016

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 315/8

---

Nereikšmingo pakeitimo paraiškos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą paskelbimas

(2016/C 315/04)

Europos Komisija patvirtino šį nereikšmingą pakeitimą pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 664/2014 (1) 6 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

NEREIKŠMINGO PAKEITIMO PARAIŠKA

Nereikšmingo pakeitimo paraiška pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012
   (2)
  53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą

„TOMA PIEMONTESE“

ES Nr.: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

SKVN ( X ) SGN ( ) GTG ( )

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

| „Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP“, būstinės adresas: |
| --- |
| Via Silvio Pellico 10 |
| 10022 Carmagnola (TO) |
| ITALIA |
| Tel. +39 0110565985. Faks. +39 0110565989. |
| El. paštas: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com |

„Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP“, būstinės adresas:

Via Silvio Pellico 10

10022 Carmagnola (TO)

ITALIA

Tel. +39 0110565985. Faks. +39 0110565989.

El. paštas: promo.formaggi@produttorilattepiemonte.com

„Consorzio di Tutela del Formaggio Toma Piemontese DOP“ turi teisę teikti pakeitimo paraišką pagal 2013 m. spalio 14 d. Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos sprendimo Nr. 12511 13 straipsnio 1 dalį.

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Keičiamos produkto specifikacijos dalys

| — | ☐ | Produkto aprašymas |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Kilmės įrodymas |
| — | ☐ | Gamybos būdas |
| — | ☐ | Ryšys su geografine vietove |
| — | ☒ | Ženklinimas |
| — | ☐ | Kita (nurodyti) |

—

☐

Produkto aprašymas

—

☐

Kilmės įrodymas

—

☐

Gamybos būdas

—

☐

Ryšys su geografine vietove

—

☒

Ženklinimas

—

☐

Kita (nurodyti)

4.   Pakeitimo (-ų) pobūdis

| — | ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio reikia keisti paskelbtą bendrąjį dokumentą. |
| — | ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir kurio bendrasis dokumentas (arba lygiavertis dokumentas) nepaskelbtas. |
| — | ☐ | Produkto su registruota GTG specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą. |

—

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia.

—

☒

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir dėl kurio reikia keisti paskelbtą bendrąjį dokumentą.

—

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą ir kurio bendrasis dokumentas (arba lygiavertis dokumentas) nepaskelbtas.

—

☐

Produkto su registruota GTG specifikacijos pakeitimas, kuris laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

Pakeitimu numatoma galimybė naudoti popierinį ženklą (etiketę), kad ir nespalvotą, jei produktas parduodamas dalimis ir (arba) fasuotas. Toks pakeitimas būtinas, nes dauguma į porcijas padalintų ir (arba) fasuotų produktų etikečių spausdintuvų spausdina tik nespalvotai. Etiketes spausdina tiek stambaus masto mažmeninės prekybos vykdytojai, tiek tie, kurie dalina sūrius į porcijas.

Todėl po specifikacijos 8 straipsnio 7 pastraipos ir prie bendrojo dokumento paskutinės dalies 3.5 punkto pridėta ši frazė:

„SKVN „Formaggio Toma Piemontese“ žymimo sūrio ir SKVN „Formaggio Toma Piemontese“ žymimo pusiau riebaus sūrio logotipai gali būti nespalvoti, jei sūris parduodamas porcijomis ir (arba) fasuotas.“

Be to, į specifikaciją įtraukti šie nespalvoti logotipai:

Siekiant laikytis Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1169/2011 (3) terminijos, specifikacijos 8 straipsnio paskutinėje pastraipoje ir bendrojo dokumento 3.5 punkto pirmoje pastraipoje žodis supakuotas pakeistas žodžiu fasuotas.

3

supakuotas

fasuotas

BENDRASIS DOKUMENTAS

„TOMA PIEMONTESE“

„TOMA PIEMONTESE“

ES Nr.: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

ES Nr.: PDO-IT-02127 – 18.3.2016

SKVN ( X ) SGN ( )

SKVN ( X ) SGN ( )

1.   Pavadinimas

Pavadinimas

„Toma Piemontese“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas

Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

Produkto rūšis

1.3 klasė. Sūriai

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas

Sūris „Toma Piemontese“ gaminamas vien tik iš karvės pieno. Riebiam sūriui naudojamas nenugriebtas pienas, o pusiau riebiam sūriui – pusiau nugriebtas pienas.

Galutinis produktas turi pasižymėti toliau nurodytomis savybėmis:

—

forma:

—

matmenys:

—

svoris –

(nurodyti trumpiausiai brandinto sūrio matmenys ir svoris),

—

žievė:

—

žievė:

—

masės struktūra:

—

masės spalva:

—

skonis:

—

riebalų kiekis sausojoje medžiagoje:

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūninės kilmės produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Pašarai (taikoma tik gyvūninės kilmės produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Didžiąją karvių raciono dalį turi sudaryti daugiausia nustatytoje geografinėje vietovėje gaunami žalieji ir (arba) konservuoti pašarai, taip pat iš pievų, ganyklų arba ganomų pievų gauti džiovinti pašarai ir šienas.

Žaliavos: karvės pienas, druska, veršiuko šliužo fermentas; gali būti dedama pieno fermentų ir (arba) natūralių kultūrų. Turi būti naudojamas sūrio gamybos vietovėje pagamintos ir (arba) per ankstesnius gamybos procesus gautos natūralios kultūros.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Visas gamybos procesas (galvijų auginimas ir pieno gamyba, koaguliacija, rūgusio pieno apdorojimas, sūrio formavimas, nuvarvinimas, sūdymas ir brandinimas) turi vykti 4 punkte nurodytoje vietovėje.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Sūris gali būti parduodamas visas arba supjaustytas, padalintas į porcijas arba fasuotas. Dalinti į porcijas ir fasuoti galima ir už geografinės gamybos vietovės ribų.

Atitikties ženklą sudaro popierinė etiketė (skersmuo 14–27 cm), kuri priklijuojama prieš pateikiant produktą rinkai, ir ant kiekvienos sūrio galvos paviršiaus per vidurį specialiu spaudu, kurį sudaro SKVN logotipas ir raidė „S“ (jei tai pusiau riebus sūris), įspaustas ženklas. Tik taip pažymėtas ir tokia etikete paženklintas SKVN „Toma Piemontese“ žymimas sūris gali būti pateiktas rinkai.

Popierinei etiketei priklijuoti gali būti naudojami maistiniai klijai.

SKVN „Toma Piemontese“ žymimo sūrio ženklą sudaro Italijos vėliavos spalvų juosta apjuostas stilizuotas mėlynos spalvos karvės atvaizdas, ant kurio baltomis raidėmis užrašyti žodžiai „Toma Piemontese“.

Kilmės ženklą sudaro plastikinis spaudas, kurio centre pavaizduota stilizuotą „T“ raidę primenanti karvės galva; paveikslėlio kairėje pusėje turi būti nurodytas skiriamasis gamintojo raidinis skaitmeninis kodas, kurį sudaro didžioji abėcėlės raidė ir dviejų skaitmenų numeris. Jei tai pusiau riebus sūris „Toma Piemontese“, virš logotipo, centre, atitinkamame langelyje turi būti įrašyta didžioji „S“ raidė.

Popierinės etiketės centre pateikiamas SKVN „Toma Piemontese“ logotipas, o išorinį apvalios etiketės kraštą juosiančioje žalios spalvos juostoje įrašyti žodžiai „Toma Piemontese SKVN“. Jei tai pusiau riebus sūris, taip pat turi būti užrašas „semigrasso“ (pusiau riebus). Tuo pačiu logotipu turi būti ženklinamas ir į porcijas padalintas gaminys.

SKVN „Formaggio Toma Piemontese“ žymimo sūrio ir SKVN „Formaggio Toma Piemontese“ žymimo pusiau riebaus sūrio logotipai gali būti nespalvoti, jei sūris parduodamas porcijomis ir (arba) fasuotas.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Vietovė, kurioje gaunamas bei perdirbamas pienas ir brandinamas sūris „Toma Piemontese“ apima administracines Novaros, Verčelio, Bjelos, Turino, Kuneo ir Verbano-Kuzijo-Osolos provincijų teritorijas, taip pat Asčio provincijos Monastero Bormidos, Rokaverano, Mombaldonės, Olmo Džentilės ir Serolės savivaldybių bei Alesandrijos provincijos Akvi Termės, Terco, Bistanjo, Pončio ir Deničės savivaldybių teritorijas.

5.   Ryšys su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

Nustatytoje vietovėje daug ir tolygiai lyja – per metus čia iškrenta 800–1 500 mm kritulių. Mažiausiai kritulių iškrenta žiemą, daugiausiai – pavasarį, o kartais didelių liūčių galima sulaukti ir vasarą bei rudenį. Daug kritulių iškrenta lygumose. Klimato sąlygos, saulės šviesa (absoliuti vidutinė metinė vertė – 5,4 val. per dieną, daugiausia saulės šviesos būna liepos mėn. – iki 8,4 val. per dieną, o mažiausia – lapkričio ir gruodžio mėn. – 3,5 val. per dieną) ir dirvožemių savybės sudaro unikalų ir jokiai kitai Europos vietovei nebūdingą derinį. Tokios dirvožemio ir klimato sąlygos daro įtaką pašarų savybėms: dėl nedidelių temperatūros ir drėgmės svyravimų pašarinės kultūros vešliai ir gausiai auga. Pievose, ganyklose ir pašarams naudojamuose žolynuose paprastai būna gausu svidrių, liucernų ir kitų vertingų varpinių ir ankštinių augalų, kaip antai dobilų. Pašarų kokybė lemia puikią pieno kokybę, o iš jo pagaminami išskirtinio aromato sūriai.

Šios konkrečios sąlygos daro teigiamą poveikį ir auginamų gyvulių gerovei, nes jie laikomi geresnėmis sąlygomis.

Labai svarbus veiksnys – ypatingas sūrių gamintojų gebėjimas smulkinti varškę, nes nuo to priklauso tinkama (minkšta ir smulkiai bei gausiai akyta) sūrio masės konsistencija.

Sūriui būdinga minkšta ir smulkiai bei gausiai akyta struktūra.

Ypatingos klimato sąlygos (didelis kritulių kiekis ir aukšta santykinė oro drėgmė, vietovei būdingas saulėtumas) ir šiomis sąlygomis išmintingai mokėjusių pasinaudoti sūrio gamintojų gebėjimai padėjo išnaudoti geriausias nustatytos gamybos vietovės teikiamas galimybes ir pagaminti tokios rūšies sūrį „Toma Piemontese“, kurio esminė savybė – itin minkšta masė. Išskirtiniais gebėjimais pasižymintys sūrio gamintojai, smulkindami varškę (kuri gaunama neverdant pieno arba jį šiek tiek kaitinant), geba užtikrinti tokį jos grūdėtumą, kad būtų pasiekta puiki sūrio masės ir išrūgų pusiausvyra.

Be to, taikant ypatingą brandinimo būdą (sūriai tradiciškai brandinami natūraliuose rūsiuose arba kitoje tinkamoje labai drėgnoje aplinkoje) net šiuo etapu pavyksta išsaugoti sūrio masės minkštumą.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

(Šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

Visą produkto specifikacijos tekstą galima rasti interneto svetainėje http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

arba

Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos interneto svetainėje (www.politicheagricole.it), ekrano dešinėje viršuje spaudžiant nuorodą „Prodotti DOP e IGP“ (SKVN, SGN žymimi gaminiai), po to ekrano kairėje – „Prodotti DOP, IGP e STG“ (SKVN, SGN, GTG nuoroda žymimi gaminiai) ir galiausiai – „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“ (ES nagrinėjamos specifikacijos).

---

(1)  OL L 179, 2014 6 19, p. 17.

1

(2)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

2

(3)  OL L 304, 2011 11 22.

3

---