# Il-Ġurnal Uffiċjali C 241/2010

| | ISSN 1725-5198
  doi:10.3000/17255198.C_2010.241.mlt |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 241 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 538 ta' Settembru 2010 |

ISSN 1725-5198

doi:10.3000/17255198.C_2010.241.mlt

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 241

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 538 ta' Settembru 2010

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2010/C 241/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Każ COMP/M.5756 – DFDS/Norfolk) (
  1
  ) | 1 |
| 2010/C 241/02 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Każ COMP/M.5747 – Iberia/British Airways) (
  1
  ) | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2010/C 241/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Każ COMP/M.5756 – DFDS/Norfolk) (
  1
  )

1

1

2010/C 241/02

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Każ COMP/M.5747 – Iberia/British Airways) (
  1
  )

1

1

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2010/C 241/03 | Rata tal-kambju tal-euro | 2 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2010/C 241/03

Rata tal-kambju tal-euro

2

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2010/C 241/04 | Pubblikazzjoni ta' applikazzjoni skont l-Artikolu 6(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel | 3 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2010/C 241/04

Pubblikazzjoni ta' applikazzjoni skont l-Artikolu 6(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel

3

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b’relevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b’relevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2010 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 241/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2010

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 241/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Każ COMP/M.5756 – DFDS/Norfolk)

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)

2010/C 241/01

Fis-17 ta’ Ġunju 2010, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq komuni. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)b tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004. It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) fid-dokument li jġib in-numru 32010M5756. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) fid-dokument li jġib in-numru 32010M5756. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.

---

| 8.9.2010 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 241/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2010

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 241/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Każ COMP/M.5747 – Iberia/British Airways)

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)

2010/C 241/02

Fl-14 ta’ Lulju 2010, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq komuni. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)b tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004. It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) fid-dokument li jġib in-numru 32010M5747. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) fid-dokument li jġib in-numru 32010M5747. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2010 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 241/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2010

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 241/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Is-7 ta’ Settembru 2010

2010/C 241/03

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,2744 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 106,86 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4449 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,83160 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,3185 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,2903 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 7,8910 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 24,726 |
| EEK | Krona Estona | 15,6466 |
| HUF | Forint Ungeriż | 286,45 |
| LTL | Litas Litwan | 3,4528 |
| LVL | Lats Latvjan | 0,7092 |
| PLN | Zloty Pollakk | 3,9371 |
| RON | Leu Rumen | 4,2919 |
| TRY | Lira Turka | 1,9267 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,3982 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,3286 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 9,8992 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,7663 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,7179 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 500,26 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 9,2722 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 8,6550 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,2820 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 11 493,73 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 3,9850 |
| PHP | Peso Filippin | 56,789 |
| RUB | Rouble Russu | 39,2537 |
| THB | Baht Tajlandiż | 39,740 |
| BRL | Real Brażiljan | 2,2011 |
| MXN | Peso Messikan | 16,6156 |
| INR | Rupi Indjan | 59,6680 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,2744

JPY

Yen Ġappuniż

106,86

DKK

Krona Daniża

7,4449

GBP

Lira Sterlina

0,83160

SEK

Krona Żvediża

9,3185

CHF

Frank Żvizzeru

1,2903

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

7,8910

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

24,726

EEK

Krona Estona

15,6466

HUF

Forint Ungeriż

286,45

LTL

Litas Litwan

3,4528

LVL

Lats Latvjan

0,7092

PLN

Zloty Pollakk

3,9371

RON

Leu Rumen

4,2919

TRY

Lira Turka

1,9267

AUD

Dollaru Awstraljan

1,3982

CAD

Dollaru Kanadiż

1,3286

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

9,8992

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,7663

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,7179

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 500,26

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

9,2722

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

8,6550

HRK

Kuna Kroata

7,2820

IDR

Rupiah Indoneżjan

11 493,73

MYR

Ringgit Malażjan

3,9850

PHP

Peso Filippin

56,789

RUB

Rouble Russu

39,2537

THB

Baht Tajlandiż

39,740

BRL

Real Brażiljan

2,2011

MXN

Peso Messikan

16,6156

INR

Rupi Indjan

59,6680

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.9.2010 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 241/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.9.2010

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 241/3

---

Pubblikazzjoni ta' applikazzjoni skont l-Artikolu 6(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni tal-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjonijiet tal-oriġini għall-prodotti agrikoli u l-oġġetti tal-ikel

2010/C 241/04

Din il-pubblikazzjoni tagħti d-dritt għal oġġezzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 7 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 (1). Dikjarazzjonijiet ta' oġġezzjoni għandhom jaslu għand il-Kummissjoni fi żmien sitt xhur mid-data ta' din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) Nru 510/2006

“MAGIUN DE PRUNE TOPOLOVENI”

Nru tal-KE: RO-PGI-0005-0763-04.03.2009

DPO ( ) IĠP ( X )

Dan id-Dokument Uniku jistabbilixxi l-elementi ewlenin tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott għal skopijiet ta' informazzjoni.

1.   Isem:

“Magiun de prune Topoloveni”

2.   Stat membru jew pajjiż terz:

Ir-Rumanija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew l-oġġett tal-ikel:

3.1.   Tip ta' prodott:

| Klassi 1.6. | Frott, ħxejjex u ċereali friski jew ipproċessati |
| --- | --- |

Klassi 1.6.

Frott, ħxejjex u ċereali friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li japplika għalih l-isem fil-punt 1:

Il-Magiun de prune Topoloveni huwa pejst fin u omoġenju b'wiċċ ileqq li ma fihx għoqod jew biċċiet ta' qoxra. Il-metodu lokali speċifiku ta' produzzjoni jagħti lil dan il-prodott dawn il-kwalitajiet. Magiun de prune Topoloveni isir bl-użu ta' għajnbaqar ta' kwalità li jintgħażlu b'attenzjoni meta jkunu misjurin sew. Il-qoxra tal-frotta hija inkorporata fil-prodott aħħari u b'hekk jiżdied il-valur nutrittiv tiegħu, minħabba li huwa magħruf li l-qoxra fiha l-ikbar proporzjon ta' sustanzi bijoloġiċi u nutrijenti attivi (antiossidanti, vitamini, fibra tal-ikel kemm li tinħall kif ukoll li ma tinħallax, eċċ.).

Il-magiun għandu kulur kannella skur minħabba li jsir minn għajnbaqar misjur ħafna. Il-kulur huwa influwenzat ukoll mill-ħin twil tat-togħlija tiegħu matul il-fażi tal-konċentrazzjoni.

Il-magiun għandu togħma pjaċevoli ħelwa-qarsa li ġejja mill-għajnbaqar misjur sew u riħa qawwija u pjaċevoli. Ma għandu l-ebda riħa jew togħma ta' ħruq, fermentazzjoni jew moffa.

3.3.   Materja prima (għall-prodotti pproċessati biss):

Il-Magiun de prune Topoloveni jsir minn għajnbaqar komuni misjur sew (Prunus domestica L. ssp domestica) u d-derivattivi tiegħu: Stanley, Pitestean, Tuleu Timpuriu, Tuleu Gras, Grasa Ameliorata, Grasa Romanesca, Bistriteana, Vinata Romaneasca, Brumarii, Valcean, Centenar, Pescarus, Dimbovita, Tomnatici de Caran Sebes, Silvia, Boambe de Leordeni.

Dawn il-varjetajiet ta' għajnbaqar għandhom il-kwalitajiet meħtieġa biex isir il-magiun: Meta jsiru sew fuq perjodu ta' żmien twil f'temperatura moderata, ikunu rikki fil-karboidrati (zokkor naturali) u l-vitamina C.

Il-frott li jkun misjur sew u magħżul b'attenzjoni jintuża biex isir il-Magiun de prune Topoloveni. Il-frott għandu jkun b'saħħtu, għandu jinqata' minn imsaġar fejn il-fertilizzanti kimiċi ma tantx jintużaw u ma jkollhomx sinjali ta' tħassir, ħsara li ssirilhom bil-magna u ħsara viżibbli kkawżata minn insetti, dud jew annimali oħra li jagħmlu ħsara.

3.4.   Għalf (għall-prodotti li ġejjin mill-annimali biss):

—

3.5.   Stadji speċifiċi fil-produzzjoni li għandhom iseħħu fiż-żona ġeografika identifikata:

Il-faċilità li fiha l-għajnbaqar użat biex isir il-Magiun de prune Topoloveni jkun ipproċessat għandha tkun fiż-żona ġeografika identifikata fil-punt 4.

Wasla: l-għajnbaqar jasal fil-faċilità tal-ipproċessar u jinħażen fiż-żoni intenzjonati speċifikament għal dak l-għan li huma friski, nodfa u mingħajr irwejjaħ estraneji.

Ħasil: dan isir b'mod mekkaniku f'magni tal-ħasil b'xawers għat-tlaħliħ bl-użu ta' ilma tax-xorb kiesaħ. Il-ħasil huwa mmonitorjat il-ħin kollu biex ikun żgurat li ma jidħolx r-ramel u impuritajiet oħra fil-prodott finali.

L-issortjar: l-għajnbaqar maħsul jimxu fuq conveyor belt elevat, fejn l-għajnbaqar mhux adattat ikun identifikat u jitneħħa.

Trattament bis-sħana: l-għajnbaqar jissaħħnu f'reċipjenti speċjali tal-istainless steel, li jużaw fwar f'temperatura ta' 80 °C u pressjoni ta' 1,5 atm għal 4-5 minuti.

Sħiq: dan isir f'żewġ stadji. L-għajnbaqar l-ewwel jitgħadda minn apparat li jittrasforma l-frott f'polpa b'aperturi massimi ta' 3 mm (għeriebel) u wara minn apparat ieħor b'aperturi ta' 1,8-2 mm biex il-frott ma jibqax jidher, sabiex il-polpa tkun pura u omoġena kemm jista' jkun possibbli.

Konċentrazzjoni: il-polpa tal-għajnbaqar tiġi kkonċentrata billi titgħalla f'kaldaruni bi ġnub doppji miftuħa, sakemm tilħaq konċentrazzjoni minima ta' 55 % ta' materjal xott u b'hekk ikun prodott il-Magiun de prune Topoloveni. L-għan tal-proċess tal-konċentrazzjoni huwa li jelimina l-ilma mill-għajnbaqar f'temperatura kkontrollata. Il-proċess tal-konċentrazzjoni juża l-fwar li jiċċirkola mill-ġnub doppji tal-kaldaruni sakemm il-prodott jilħaq konċentrazzjoni ta' 50-52 °Bx. Il-proċess idum bejn 9 u 12-il siegħa skont il-kontenut ta' materjal xott tal-materja prima.

Il-kaldaruni bi ġnub doppji huma mgħammra b'apparat tal-injam li jħawwad, proċess li jiżgura li l-polpa tal-għajnbaqar dejjem tinżamm fi stat omoġenju biex ma tagħqadx u ma tikkaramellizzax. Il-konċentrazzjoni hija ċċekkjata minn staff ikkwalifikat bl-użu ta' refrattometru mhux fiss li jiddetermina l-kwalità tal-prodott finali. Il-ħin tat-tgħolija m'għandux ikun estiż iktar mill-punt meta tkun intlaħqet il-konċentrazzjoni ta' 60 °Bx, minħabba li l-Magiun de prune Topoloveni jista' jikseb togħma u riħa ta' ħruq. Min-naħa l-oħra, it-tnaqqis tal-ħin tat-togħlija jista' jikkawża fermentazzjoni fil-prodott finali.

Tferrigħ – tkessiħ: il-kwantità ta' Magiun de prune Topoloveni titferra' bl-idejn b'mod indaqs fi tliet btieti b'kapaċità ta' 200 litru infurrati bi xkejjer tal-PVC (materjal li jipproteġi l-kwalità tal-ikel), bl-użu ta' tliet imgħaref kbar tal-injam. Il-magiun ikun depożitat fi tliet saffi rqaq li jħaffef il-proċess tat-tkessiħ sat-temperatura tal-kamra qabel jinħażen f'żoni ta' ħżin speċjali.

Il-btieti nfurrati b'kisja ta' materjal li jipproteġi l-kwalità tal-ikel jimtlew gradwalment f'perjodu bejn ħamsa (5) u sebgħat (7) ijiem, li huwa ż-żmien meħtieġ biex il-Magiun de prune Topoloveni jiksaħ kompletament, skont it-temperatura tal-kamra. It-tkessiħ huwa ċċekjat b'mod organolettiku b'palella jew kuċċarun (mgħarfa) tal-injam.

Huwa projbit li jiżdiedu preservattivi jew sustanzi li jagħtu l-ħlewwa rrispettivament mill-kwalità tal-materja prima użata.

3.6.   Regoli speċifiċi rigward it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.:

Il-Magiun de prune Topoloveni huwa ppakkjat u maħżun fiż-żona ġeografika definita, speċifikament fil-belt ta' Topoloveni, biex tkun evitata kwalunkwe alterazzjoni tal-kwalitajiet tiegħu. Il-proċedura tal-maturazzjoni u t-tnixxif tal-magiun għandha tkun segwita b'mod strett.

Jekk l-ippakkjar ma jsirx kif suppost, aġenti fiżiċi, kimiċi u bijoloġiċi li jaħdmu taħt l-effetti tal-ajra u s-sħana barra mill-btieti jistgħu jaffettwaw il-kulur, ir-riħa u t-togħma tal-magiun.

Il-prodott għandu jkun immonitorjat matul l-ippakkjar u l-perjodu ta' tkessiħ sabiex tkun evitata l-kondensazzjoni (jiġifieri, l-apparenza ta' kwantitajiet mikroskopiċi ta' ilma) li jistgħu jiffaċilitaw it-tkabbir ta' mikroorganiżmi bħall-batterjia, ħmira u moffa.

Magiun de prune Topoloveni huwa ppakkjat fi kwantitajiet kbar u f'vażetti.

Il-prodott fi kwantitajiet kbar huwa ppakkjat fi btieti nfurrati bil-materjal li jipproteġi l-kwalità tal-ikel (xkora tal-PVC). Il-btieti mimlija bil-magiun jitkessħu, it-trufijiet tal-ixkejjer tal-PVC (materjal li jipproteġi l-kwalità tal-ikel) jitnaddfu u jintwew, titpoġġa diska tal-PVC tal-materjal li jipproteġi l-kwalità tal-ikel fil-wiċċ u l-btieti jiġu ssiġillati b'għatu.

L-ippakkjar fi kwantitajiet kbar huwa meħtieġ minħabba li l-għajnbaqar friski jintużaw bħala materja prima u dawn huma disponibbli għal perjodu ta' żmien qasir biss, sa 60 ġurnata fis-sena (mill-15 ta' Awwissu sal-15 ta' Ottubru). Il-prodott ippakkjat fi kwantitajiet kbar ma jkunx ippasturizzat.

Ippakkjar f'vażetti tal-ħġieġ: Il-vażetti jimtlew b'mod awtomatiku (jiġifieri fil-katina tal-ippakkjar) bil-Magiun de prune Topoloveni, ikunu ssiġillati u wara jkunu pasturizzati kif ġej:

| — | għal vażetti ta' 350 g, jintuża l-metodu li ġej: it-temperatura tiżdied għal 100 °C fi 15–il minuta, tinżamm f'dan il-livell għal 25 minuta u wara titbaxxa għat-temperatura oriġinali fi 15 –il minuta; |
| --- | --- |

—

għal vażetti ta' 350 g, jintuża l-metodu li ġej: it-temperatura tiżdied għal 100 °C fi 15–il minuta, tinżamm f'dan il-livell għal 25 minuta u wara titbaxxa għat-temperatura oriġinali fi 15 –il minuta;

| — | għal vażetti ta' 800 g, jintuża l-metodu li ġej: it-temperatura tiżdied għal 105 °C fi 15–il minuta, tinżamm f'dan il-livell għal 45 minuta u wara titbaxxa għat-temperatura oriġinali fi 15–il minuta; |
| --- | --- |

—

għal vażetti ta' 800 g, jintuża l-metodu li ġej: it-temperatura tiżdied għal 105 °C fi 15–il minuta, tinżamm f'dan il-livell għal 45 minuta u wara titbaxxa għat-temperatura oriġinali fi 15–il minuta;

Il-vażetti mimlija bil-Magiun de prune Topoloveni jitneħħew mill-awtoklavi (tagħmir tal-isterilizzazzjoni), jitpoġġew f'kontenituri u jinħażnu f'żona ta' ħżin speċjali, jiġifieri fi spazji tal-ħżin nodfa, friski (temperatura massima ta' 20 °C) u ventilati tajjeb, li huma protetti mill-iffriżar u ħielsa minn irwejjaħ estraneji.

L-istadji differenti fil-proċess tal-preparazzjoni tal-Magiun de prune Topoloveni (it-tisħin tal-għajnbaqar, il-konċentrazzjoni tal-polpa tal-għajnbaqar u fl-aħħar nett l-ippakkjar bl-ingrossa tal-magiun fil-btieti) kollha jieħdu ħafna ħin biex tinżamm it-tradizzjoni tal-prodott.

3.7.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar:

It-tikkettar isir fiż-żona tal-ħżin u jsir skont il-leġislazzjoni li tinsab fis-seħħ.

Kull kontenitur għandu jkollu t-tikketta tal-produttur. L-isem “Magiun de prune Topoloveni” għandu jidher fuq din it-tabella.

Wara r-reġistrazzjoni mal-Komunità, il-kliem “Indikazzjoni Ġeografika Protetta” jew l-abbrevjazzjoni IĠP għandhom jidhru fuq it-tikketta tal-ippakkjar ħdejn l-isem tal-prodott: “Magiun de prune Topoloveni”.

Fuq in-naħa tal-lemin it-tikketta għandha tinkludi l-marka ta' ċertifikazzjoni tal-prodott tal-korp ta' spezzjoni u ċertifikazzjoni: “LAREX CERT”.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika:

Iż-żona ġeografika tal-produzzjoni ta' Magiun de prune Topoloveni tinkludi ż-żona amministrattiva li ġejja:

| — | il-belt ta' Topoloveni |
| --- | --- |

—

il-belt ta' Topoloveni

| — | il-villaġġ ta' Vițichești |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Vițichești

| — | il-villaġġ ta' Țigănești |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Țigănești

| — | il-villaġġ ta' Boțarcani |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Boțarcani

| — | il-villaġġ ta' Gorănești |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Gorănești

| — | il-villaġġ ta' Crințești |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Crințești

| — | il-villaġġ ta' Inuri |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Inuri

| — | il-villaġġ ta' Goleștii Badii |
| --- | --- |

—

il-villaġġ ta' Goleștii Badii

5.   Rabta maż-żona ġeografika:

5.1.   Speċifiċità taż-żona ġeografika:

Iż-żona tat-tkabbir tal-frott Topoleveni hija ideali għat-tkabbir tal-għajnbaqar minħabba l-klima kontinentali moderata u l-kundizzjonijiet pedoklimatiċi lokali. L-għoljiet, fejn it-temperaturi annwali medji huma ogħla minn żoni oħra tat-tkabbir tal-frott, huma partikolarment adattati. Iż-żona hija kkaratterizzata minn podzols (ħamrija b'minerali li jgħaddu mill-wiċċ għas-saff ta' taħt) u minn ħamrija podolizzata ħamra fil-kannella.

It-tip ta' ħamrija l-iktar komuni hija dik kannella, li tvarja minn luvisols (tip ta' ħamrija ħamra Mediterranja) għal ħamrija kannella mingħajr minerali, kolluvjali u alluvjali b'kontenut ta' humus medju jew baxx.

Il-kundizzjonijiet tat-temp f'din iż-żona huma favorevoli għall-kultivazzjoni tas-siġar tal-frott: it-temperatura multiannwali medja hija 9,7 °C, it-temperatura massima assoluta hija 38,8 °C u t-temperatura minima assoluta hija – 24,4 °C; l-ammont annwali totali ta' xita huwa 663,3 mm.

L-ewwel ġlata tal-ħarifa tasal fl-aħħar ta' Ottubru u l-aħħar waħda tkun fil-perjodu tat-tieni għaxart ijiem ta' April jew rarament iktar tard.

Il-proporzjonijiet tal-varjetajiet differenti ta' għajnbaqar ivarjaw kull sena skont il-kundizzjoniiet tat-temp.

L-għajnbaqar jitkabbru fuq madwar 25 % taż-żona totali tal-art għat-tkabbir tal-frott. Fil-Kontea ta' Argeș, l-imsaġar tal-għajnbaqar jokkupaw 17 000 ettaru.

Il-ħila esperta lokali fl-għażla tal-għajnbaqar, il-monitoraġġ tat-tgħolija ul-proċess ta' maturazzjoni u l-ittestjar tal-prodott b'mod organolettiku għenu għall-preservazzjoni u l-iżvilupp tal-metodu kif isir il-magiun li huwa speċifiku għaż-żona ġeografika.

5.2.   Speċifiċità tal-prodott:

Il-Magiun de prune Topoloveni huwa prodott b'konsistenza ferma, magħmul mill-għajnbaqar li jinqatgħu meta jkunu misjurin sew, jintgħażlu b'attenzjoni u mbagħad jitgħallew fuq nar indirett f'kaldaruni bi ġnub doppji speċjali u jitħawwad kontinwament b'apparat tal-injam li jħawwad. Minħabba li l-ilma jiġi eliminat matul il-proċess tal-manifattura, il-Magiun de prune Topoloveni huwa rikk f'fibra tal-ikel kemm li tinħall kif ukoll li ma tinħallx (34,2 %). Ma fih l-ebda zokkor addizzjonali jew sustanzi oħra li jagħtu l-ħlewwa u għandu riħa u togħma ta' għajnbaqar.

5.3.   Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għall-DPO) jew għal kwalità speċifika, ir-reputazzjoni jew karatteristikċi oħra tal-prodott (għall-IĠP):

Ir-rabta bejn il-Magiun de prune Topoloveni u r-reġjun tal-produzzjoni tinsab prinċiparjament fir-reputazzjoni tal-prodott li toriġina mill-produzzjoni tradizzjonali li ila teżisti u unika u l-karatteristiċi eċċezzjonali tiegħu li jagħtu s-saħħa. Dawn huma r-riżultat tal-ħila esperta lokali u l-metodu lokali tal-produzzjoni.

Il-metodu ta' produzzjoni żviluppat lokalment jikkonsisti fl-ipproċessar ta' varjetajiet speċifiċi ta' għajnbaqar billi jitgħallew għal perjodu ta' żmien twil f'kaldaruni bi ġnub doppji miftuħa filwaqt li l-polpa titħawwad kontinwament sakemm jinkiseb il-magiun, mingħajr ma jiżdiedu zokkor jew preservattivi.

Il-ħila u l-esperjenza tal-popolazzjoni lokali huma differenti mill-metodi użati f'partijiet oħra tar-Rumanija u fir-reġjuni ġirien, minħabba li l-proċess tat-togħlija u l-konċentrazzjoni jsir f'kaldaruni bi ġnub doppji miftuħa u qatt f'vakum.

Il-metodu lokali tal-produzzjoni tal-magiun għadda minn ġenerazzjoni għall-oħra u r-reputazzjoni tiegħu nżammet, kemm fiż-żona ġeografika kif ukoll fir-Rumanija kollha.

Il-Magiun jissemma f'dokumenti etnografiċi bħala prodott importanti għall-biċċa l-kbira tal-abitanti taż-żona Topoloveni u huwa wieħed mis-sorsi lokali ta' dħul. Is-suq ta' Topoloveni, li huwa s-suq ewlieni f'din iż-żona, huwa magħruf fin-nofsinhar tas-“Sub-Carpathians”(l-isem li bih hija magħrufa katina ta' muntanji fil-Lvant tal-Ewropa) għall-prodotti tal-għajnbaqar mibjugħa hemm, u speċjalment għall-magiun.

Il-kwalità u l-karatteristiċi distinti tal-Magiun de prune Topoloveni huma ggarantiti mill-metodu użat għall-produzzjoni tiegħu. It-togħlija tal-għajnbaqar biex ikun eliminat l-ilma, il-konċentrazzjoni tal-għajnbaqar f'temperatura kkontrollata u t-tħawwid kostanti tal-prodott b'apparat li jħawwad tal-injam, jagħtuh konsistenza omoġenja. Dawn il-fażijiet tal-produzzjoni mhumiex parti mill-proċess f'reġjuni oħra.

Ir-reputazzjoni tal-Magiun de prune Topoloveni hja marbuta mat-tradizzjoni twila tal-produzzjoni tal-magiun f'Topoloveni. Skont l-arkivji lokali, it-tradizzjoni tal-produzzjoni tal-magiun fiż-żona tmur lura għall-1914, meta kienet stabbilita l-ewwel fabbrika tal-magiun minn familja lokali (il-familja ta' Maximilian Popovici).

Fl-1941, il-fabbrika għaddiet f'idejn il-Ministeru għall-Agrkoltura u ngħatat l-isem “Cooperativa din Topoloveni” (il-Kooperattiva ta' Topoloveni) sabiex tkun tista' tiżdied il-kapaċità tal-produzzjoni tal-magiun. Fl-1972, l-isem tal-fabbrika nbidel għal “Intreprinderea de legume și fructe Pitești” (Intrapriża ta' Piteșt tal-Frott u l-Ħaxix). Fl-1981, il-fabbrika għaddiet f'idejn l-awtoritajiet lokali u ngħatat isem ġdid “Intreprinderea de prelucrarea și industrializarea legumelor si fructelor Topoloveni” (Intrapriża ta' Topoloveni għall-Ipproċessar tal-Ħaxix u l-Frott). Fl-2001, il-fabbrika nxtrat minn SC Sonimplex Serv Com SRL. Il-produzzjoni tal-Magiun de prune Topoloveni bħalissa tilħaq madwar 200 tunnellata kull sena.

Ir-reputazzjoni tal-Magiun de prune Topoloveni hija attestata minn diversi artikli u rapporti ta' speċjalisti fil-midja lokali u nazzjonali (Jurnalul Național, Adevărul, the Money Channel, Gândul, Capital) u mill-premijiet li rebaħ mill-2002 'il quddiem waqt esibizzjonijiet, bħall-Salonul Național de Conserve (il-Fiera Nazzjonali tal-Prodotti fil-Bottijiet) organizzata mill-Assoċjazzjoni Rumena tal-Industrija Ġenerali, meta rebaħ il-premju Marca de Aur (Trejdmark tad-deheb) għall-eċċellenza fil-kategorija ta' magiun. Fl-2010, il-Magiun de prune Topoloveni, ingħata premju mogħti mill-ITQI (Istitut Internazzjonali għat-Togħma u l-Kwalità).

Fil-perjodu 2008-10 xxandru fil-midja lokali u nazzjonali programmi li jippromwovu l-kwalitajiet speċifiċi tal-Magiun de prune Topoloveni. L-awtentiċità tal-Magiun de prune Topoloveni tinżamm mill-fatt li jkompli jinbiegħ fis-swieq tal-bdiewa bħal dak ta' Topoloveni.

It-tradizzjoni kulinari lokali tal-magiun issaħħet ukoll mill-preżentazzjonijiet u meta jiddewwaq waqt fieri u esibizzjonijiet nazzjonali u internazzjonali (Green Week Berlin, Fruit Logistica Berlin, Alimentaria Barcelona).

Referenza tal-Pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni:

Sit elettroniku: http://www.mapam.ro, link “Agricultura” and sub-heading “produse alimentare”

http://www.madr.ro/pages/page.php?self=01&sub=0103&art=010305&var=010302

---

(1)  ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12.

---