# Diario Oficial C 222/2010

| | ISSN 1725-244X
  doi:10.3000/1725244X.C_2010.222.spa |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 222 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 53o año17 de agosto de 2010 |

ISSN 1725-244X

doi:10.3000/1725244X.C_2010.222.spa

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 222

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

53o año17 de agosto de 2010

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 222/01 | Tipo de cambio del euro | 1 |
| 2010/C 222/02 | Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para el período 2007-2013 (DO C 54 de 4.3.2006, p. 13) (
  1
  ) | 2 |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS |
| 2010/C 222/03 | Lista de las organizaciones interprofesionales reconocidas en el sector del tabaco | 4 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2010/C 222/01

Tipo de cambio del euro

1

2010/C 222/02

Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para el período 2007-2013 (DO C 54 de 4.3.2006, p. 13) (
  1
  )

1

2

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

2010/C 222/03

Lista de las organizaciones interprofesionales reconocidas en el sector del tabaco

4

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Consejo |
| 2010/C 222/04 | Posición del Consejo sobre el proyecto de presupuesto de la Unión Europea para el ejercicio 2011 — Ingresos y gastos | 6 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 222/05 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.5867 — Thomas Cook/Öger Tours) (
  1
  ) | 7 |
| 2010/C 222/06 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.5922 — POSCO/Daewoo International) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 8 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 222/07 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 9 |
| 2010/C 222/08 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 14 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Consejo

2010/C 222/04

Posición del Consejo sobre el proyecto de presupuesto de la Unión Europea para el ejercicio 2011 — Ingresos y gastos

6

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2010/C 222/05

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.5867 — Thomas Cook/Öger Tours) (
  1
  )

1

7

2010/C 222/06

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.5922 — POSCO/Daewoo International) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

8

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2010/C 222/07

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

9

2010/C 222/08

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

14

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/1

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Tipo de cambio del euro (1)

16 de agosto de 2010

2010/C 222/01

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2820 |
| JPY | yen japonés | 109,49 |
| DKK | corona danesa | 7,4498 |
| GBP | libra esterlina | 0,82110 |
| SEK | corona sueca | 9,4943 |
| CHF | franco suizo | 1,3350 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 7,9540 |
| BGN | lev búlgaro | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 24,853 |
| EEK | corona estonia | 15,6466 |
| HUF | forint húngaro | 280,20 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| LVL | lats letón | 0,7085 |
| PLN | zloty polaco | 3,9929 |
| RON | leu rumano | 4,2313 |
| TRY | lira turca | 1,9382 |
| AUD | dólar australiano | 1,4379 |
| CAD | dólar canadiense | 1,3366 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,9642 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,8235 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,7464 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 521,95 |
| ZAR | rand sudafricano | 9,3551 |
| CNY | yuan renminbi | 8,7281 |
| HRK | kuna croata | 7,2350 |
| IDR | rupia indonesia | 11 513,77 |
| MYR | ringgit malayo | 4,0787 |
| PHP | peso filipino | 58,272 |
| RUB | rublo ruso | 39,1325 |
| THB | baht tailandés | 40,787 |
| BRL | real brasileño | 2,2682 |
| MXN | peso mexicano | 16,2970 |
| INR | rupia india | 60,0040 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2820

JPY

yen japonés

109,49

DKK

corona danesa

7,4498

GBP

libra esterlina

0,82110

SEK

corona sueca

9,4943

CHF

franco suizo

1,3350

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

7,9540

BGN

lev búlgaro

1,9558

CZK

corona checa

24,853

EEK

corona estonia

15,6466

HUF

forint húngaro

280,20

LTL

litas lituana

3,4528

LVL

lats letón

0,7085

PLN

zloty polaco

3,9929

RON

leu rumano

4,2313

TRY

lira turca

1,9382

AUD

dólar australiano

1,4379

CAD

dólar canadiense

1,3366

HKD

dólar de Hong Kong

9,9642

NZD

dólar neozelandés

1,8235

SGD

dólar de Singapur

1,7464

KRW

won de Corea del Sur

1 521,95

ZAR

rand sudafricano

9,3551

CNY

yuan renminbi

8,7281

HRK

kuna croata

7,2350

IDR

rupia indonesia

11 513,77

MYR

ringgit malayo

4,0787

PHP

peso filipino

58,272

RUB

rublo ruso

39,1325

THB

baht tailandés

40,787

BRL

real brasileño

2,2682

MXN

peso mexicano

16,2970

INR

rupia india

60,0040

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/2 |
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17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/2

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Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para el período 2007-2013

(DO C 54 de 4.3.2006, p. 13)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 222/02

Comunicación de la Comisión sobre la revisión de la naturaleza de ayuda estatal y el límite de ayuda de las regiones de efecto estadístico en los siguientes mapas de ayuda estatal de finalidad regional para el período del 1.1.2011 al 31.12.2013

N 745/06 — Bélgica — (publicado en el DO C 73 de 30.3.2007, p. 15)

N 408/06 — Grecia — (publicado en el DO C 286 de 23.11.2006, p. 5)

N 459/06 — Alemania — (publicado en el DO C 295 de 5.12.2006, p. 6)

N 324/07 — Italia — (publicado en el DO C 90 de 11.4.2008, p. 4)

N 626/06 — España — (publicado en el DO C 35 de 17.2.2007, p. 4)

N 492/06 — Austria — (publicado en el DO C 34 de 16.2.2007, p. 5)

N 727/06 — Portugal — (publicado en el DO C 68 de 24.3.2007, p. 26)

N 673/06 — Reino Unido — (publicado en el DO C 55 de 10.3.2007, p. 2)

| 1. | Según el punto 20 de las Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para el período 2007-2013 (DAR), las regiones de efecto estadístico tendrán el carácter de zona asistida hasta finales de 2010 de conformidad con el artículo 107, apartado 3, letra a), del TFUE. Estas regiones perderán su carácter de zona asistida con arreglo a dicha disposición a partir del 1 de enero de 2011, si un estudio que la Comisión debe realizar de oficio en 2010 muestra que su PIB/habitante durante los tres últimos años supera el 75 % de la media de la EU-25. Según se establece ya en las decisiones sobre los mapas regionales de ayuda estatal para 2007-2013, estas regiones que perderán su carácter de zona asistida podrán obtener ayuda regional sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c), del TFUE durante el período del 1.1.2011 al 31.12.2013. |
| --- | --- |

1.

Según el punto 20 de las Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para el período 2007-2013 (DAR), las regiones de efecto estadístico tendrán el carácter de zona asistida hasta finales de 2010 de conformidad con el artículo 107, apartado 3, letra a), del TFUE. Estas regiones perderán su carácter de zona asistida con arreglo a dicha disposición a partir del 1 de enero de 2011, si un estudio que la Comisión debe realizar de oficio en 2010 muestra que su PIB/habitante durante los tres últimos años supera el 75 % de la media de la EU-25. Según se establece ya en las decisiones sobre los mapas regionales de ayuda estatal para 2007-2013, estas regiones que perderán su carácter de zona asistida podrán obtener ayuda regional sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c), del TFUE durante el período del 1.1.2011 al 31.12.2013.

| 2. | Los datos estadísticos más recientes facilitados por Eurostat (nota de prensa 25/2010 de Eurostat de 18.2.2010) sobre el PIB en EPA per cápita, en promedio trienal (2005-2007) (EU-25 = 100) para las regiones de efecto estadístico reconocidas en las DAR son los siguientes: Hainaut (74,0); Brandenburg-Südwest (84,1); Lüneburg (80,6); Leipzig (84,9); Sachsen-Anhalt (Halle) (79,5); Kentriki Makedonia (71,0); Dytiki Makedonia (73,8); Attiki (121,3); Principado de Asturias (90,5); Región de Murcia (83,6); Ciudad Autónoma de Ceuta (91,4); Ciudad Autónoma de Melilla (89,8); Basilicata (64,9); Burgenland (79,4); Algarve (77,7); Highlands and Islands (85,0). |
| --- | --- |

2.

Los datos estadísticos más recientes facilitados por Eurostat (nota de prensa 25/2010 de Eurostat de 18.2.2010) sobre el PIB en EPA per cápita, en promedio trienal (2005-2007) (EU-25 = 100) para las regiones de efecto estadístico reconocidas en las DAR son los siguientes: Hainaut (74,0); Brandenburg-Südwest (84,1); Lüneburg (80,6); Leipzig (84,9); Sachsen-Anhalt (Halle) (79,5); Kentriki Makedonia (71,0); Dytiki Makedonia (73,8); Attiki (121,3); Principado de Asturias (90,5); Región de Murcia (83,6); Ciudad Autónoma de Ceuta (91,4); Ciudad Autónoma de Melilla (89,8); Basilicata (64,9); Burgenland (79,4); Algarve (77,7); Highlands and Islands (85,0).

| 3. | Según estos datos, Hainaut, Kentriki Makedonia, Dytiki Makedonia y Basilicata mantienen su carácter de zona asistida de conformidad con el artículo 107, apartado 3, letra a), del TFUE con una intensidad de ayuda del 30 %, ya que su PIB/habitante durante los tres últimos años (2005-2007) es inferior al 75 % de la media de la EU-25. Todas las demás regiones de efecto estadístico podrán obtener ayuda regional sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c), del TFUE durante el período del 1.1.2011 al 31.12.2013, con la intensidad de ayuda indicada en el cuadro siguiente, ya que su PIB/habitante durante los tres últimos años (2005-2007) excede del 75 % de la media de la EU-25. |
| --- | --- |

3.

Según estos datos, Hainaut, Kentriki Makedonia, Dytiki Makedonia y Basilicata mantienen su carácter de zona asistida de conformidad con el artículo 107, apartado 3, letra a), del TFUE con una intensidad de ayuda del 30 %, ya que su PIB/habitante durante los tres últimos años (2005-2007) es inferior al 75 % de la media de la EU-25. Todas las demás regiones de efecto estadístico podrán obtener ayuda regional sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c), del TFUE durante el período del 1.1.2011 al 31.12.2013, con la intensidad de ayuda indicada en el cuadro siguiente, ya que su PIB/habitante durante los tres últimos años (2005-2007) excede del 75 % de la media de la EU-25.

| NUTS II | Nombre | Límite de ayuda a la inversión regional (1) (aplicable a grandes empresas) |
| --- | --- | --- |
| Regiones de efecto estadístico |
| 1.   Regiones que siguen siendo subvencionables mediante ayuda sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra a) del TFUE hasta el 31.12.2013 |
| | | 1.1.2007-31.12.2010 | 1.1.2011-31.12.2013 |
| BE32 | Hainaut | 30 % | 30 % |
| GR12 | Kentriki Makedonia | 30 % | 30 % |
| GR13 | Dytiki Makedonia | 30 % | 30 % |
| ITF5 | Basilicata | 30 % | 30 % |
| 2.   Regiones que pasan a ser subvencionables mediante ayuda sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c) del TFUE del 1.1.2011 al 31.12.2013 |
| DE42 | Brandenburg-Südwest | 30 % | 20 % |
| DED3 | Leipzig | 30 % | 20 % |
| DEE2 | Halle | 30 % | 20 % |
| DE93 | Lüneburg | | |
| DE934 | LK Lüchow-Dannenberg | 30 % | 20 % |
| DE9Á | LK Uelzen | 30 % | 20 % |
| DE931 | LK Celle | 15 % | 15 % |
| DE932 | LK Cuxhaven | 15 % | 15 % |
| DE935 | LK Lüneburg | 15 % | 15 % |
| GR30 | Atica | 30 % | 20 % |
| ES12 | Principado de Asturias | 30 % | 20 % |
| ES62 | Región de Murcia | 30 % | 20 % |
| ES63 | Ciudad Autónoma de Ceuta | 30 % | 20 % |
| ES64 | Ciudad Autónoma de Melilla | 30 % | 20 % |
| AT11 | Burgenland | 30 % | 20 % |
| PT15 | Algarve | 30 % | 20 % |
| UKM4 | Highlands and Islands | 30 % | 20 % |

NUTS II

Nombre

Límite de ayuda a la inversión regional (1) (aplicable a grandes empresas)

Regiones de efecto estadístico

Regiones que siguen siendo subvencionables mediante ayuda sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra a) del TFUE hasta el 31.12.2013

1.1.2007-31.12.2010

1.1.2011-31.12.2013

BE32

Hainaut

30 %

30 %

GR12

Kentriki Makedonia

30 %

30 %

GR13

Dytiki Makedonia

30 %

30 %

ITF5

Basilicata

30 %

30 %

Regiones que pasan a ser subvencionables mediante ayuda sobre la base del artículo 107, apartado 3, letra c) del TFUE del 1.1.2011 al 31.12.2013

DE42

Brandenburg-Südwest

30 %

20 %

DED3

Leipzig

30 %

20 %

DEE2

Halle

30 %

20 %

DE93

Lüneburg

DE934

LK Lüchow-Dannenberg

30 %

20 %

DE9Á

LK Uelzen

30 %

20 %

DE931

LK Celle

15 %

15 %

DE932

LK Cuxhaven

15 %

15 %

DE935

LK Lüneburg

15 %

15 %

GR30

Atica

30 %

20 %

ES12

Principado de Asturias

30 %

20 %

ES62

Región de Murcia

30 %

20 %

ES63

Ciudad Autónoma de Ceuta

30 %

20 %

ES64

Ciudad Autónoma de Melilla

30 %

20 %

AT11

Burgenland

30 %

20 %

PT15

Algarve

30 %

20 %

UKM4

Highlands and Islands

30 %

20 %

---

(1)  Para los proyectos de inversión con gastos subvencionables que no excedan de 50 millones EUR, este límite se incrementa en un 10 % para las empresas medianas y en un 20 % para las pequeñas empresas según se definen en la Recomendación de la Comisión, de 6 de mayo de 2003, sobre la definición de microempresas, pequeñas y medianas empresas (DO L 124 de 20.5.2003, p. 36). Para los grandes proyectos de inversión cuyos gastos subvencionables excedan de 50 millones EUR, este límite está sujeto a un ajuste de conformidad con el apartado 67 de las Directrices sobre las ayudas de Estado de finalidad regional para 2007-2013.

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INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/4

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LISTA DE LAS ORGANIZACIONES INTERPROFESIONALES RECONOCIDAS EN EL SECTOR DEL TABACO

2010/C 222/03

Esta publicación es conforme al artículo 6 del Reglamento (CE) no 709/2008 de la Comisión, de 24 de julio de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1234/2007 del Consejo en lo que atañe a las organizaciones y acuerdos interprofesionales en el sector del tabaco (DO L 197 de 25.7.2008, p. 23) (Situación al 17 de agosto de 2010)

| | Име на организацията
  Nombre y dirección
  Název a adresa
  Navn og adresse
  Name und Anschrift
  Nimi ja aadress
  Ονομασία και διεύθυνση
  Name and address
  Nom et adresse
  Nome e indirizzo
  Nosaukums un adrese
  Pavadinimas ir adresas
  Név és cím
  Isem u indirizz
  Naam en adres
  Nazwa i adres
  Nome e endereço
  Nume și adresă
  Názov a adresa
  Ime in naslov
  Nimi ja osoite
  Namn och adress | Дата на признаване
  Fecha del reconocimento
  Datum uznání
  Dato for anerkendelsen
  Datum der Anerkennung
  Tunnustamise kuupäev
  Ημερονμηνία αναγνώρισης
  Date of recognition
  Date de reconnaissance
  Data del riconoscimento
  Atzīšanas diena
  Pripažinimo data
  Elismerés dátuma
  Data tar-rikonoxximent
  Datum van erkenning
  Data dopuszczenia
  Data de reconhecimento
  Data recunoașterii
  Dátum uznania
  Datum priznanja
  Hyväksymispäivä
  Datum för godkännandet |
| --- | --- | --- |
| | 1 | 2 |
| ESPAÑA | Nombre:
  ORGANIZACIÓN INTERPROFESIONAL DEL TABACO DE ESPAÑA –OITAB–
  Dirección de gestión:





  RAMÓN FRANCO, 18, 3o E |
| 10300 NAVALMORAL DE LA MATA (CÁCERES) ESPAÑA |
| Teléfono de contacto: +34 661334685 |
| Fax: +34 927534398 |
| E-mail: ridomiro@hotmail.com |

Име на организацията

Nombre y dirección

Název a adresa

Navn og adresse

Name und Anschrift

Nimi ja aadress

Ονομασία και διεύθυνση

Name and address

Nom et adresse

Nome e indirizzo

Nosaukums un adrese

Pavadinimas ir adresas

Név és cím

Isem u indirizz

Naam en adres

Nazwa i adres

Nome e endereço

Nume și adresă

Názov a adresa

Ime in naslov

Nimi ja osoite

Namn och adress

Дата на признаване

Fecha del reconocimento

Datum uznání

Dato for anerkendelsen

Datum der Anerkennung

Tunnustamise kuupäev

Ημερονμηνία αναγνώρισης

Date of recognition

Date de reconnaissance

Data del riconoscimento

Atzīšanas diena

Pripažinimo data

Elismerés dátuma

Data tar-rikonoxximent

Datum van erkenning

Data dopuszczenia

Data de reconhecimento

Data recunoașterii

Dátum uznania

Datum priznanja

Hyväksymispäivä

Datum för godkännandet

1

2

ESPAÑA

Nombre:

ORGANIZACIÓN INTERPROFESIONAL DEL TABACO DE ESPAÑA –OITAB–

Dirección de gestión:

RAMÓN FRANCO, 18, 3o E

10300 NAVALMORAL DE LA MATA (CÁCERES) ESPAÑA

Teléfono de contacto: +34 661334685

Fax: +34 927534398

E-mail: ridomiro@hotmail.com

Circunscripción económica o actividad: Nacional

Medidas de extensión a los no afiliados: no

Fecha de inicio:

Fecha de vencimiento:

Ámbito:

En OITAB están integrados el conjunto de los cultivadores de tabaco españoles así como las empresas de primera transformación que operan en nuestro país. Se trata por tanto de una Organización que desarrolla su actividad a nivel nacional.

Actividades:

| — | Promoción de la calidad de la producción tabaquera y de todos los procesos que intervienen en su comercialización, efectuando un seguimiento desde la fase productiva hasta el consumo final. |
| --- | --- |

—

Promoción de la calidad de la producción tabaquera y de todos los procesos que intervienen en su comercialización, efectuando un seguimiento desde la fase productiva hasta el consumo final.

| — | Orientar el sector hacia una producción tabaquera más adaptada a las necesidades y demandas del mercado, participando en su ordenación y desarrollo. |
| --- | --- |

—

Orientar el sector hacia una producción tabaquera más adaptada a las necesidades y demandas del mercado, participando en su ordenación y desarrollo.

| — | Promover programas de investigación y desarrollo que impulsen los procesos de innovación de los diferentes sectores. |
| --- | --- |

—

Promover programas de investigación y desarrollo que impulsen los procesos de innovación de los diferentes sectores.

| — | Realizar actuaciones que tengan por objeto una mejor defensa del medio ambiente garantizando, a su vez, la calidad del producto. |
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—

Realizar actuaciones que tengan por objeto una mejor defensa del medio ambiente garantizando, a su vez, la calidad del producto.

| — | Promover y favorecer la utilización de semillas certificadas y el control de la calidad de la producción tabaquera. |
| --- | --- |

—

Promover y favorecer la utilización de semillas certificadas y el control de la calidad de la producción tabaquera.

| — | Promocionar y difundir el conocimiento de la producción de tabaco constituyendo al efecto y entre otros mecanismos, Comisiones de enlace entre OITAB y las Asociaciones de Consumidores, facilitando una información adecuada por sus mutuos intereses. |
| --- | --- |

—

Promocionar y difundir el conocimiento de la producción de tabaco constituyendo al efecto y entre otros mecanismos, Comisiones de enlace entre OITAB y las Asociaciones de Consumidores, facilitando una información adecuada por sus mutuos intereses.

| — | Ser la entidad titular de la Comisión de Seguimiento de los Contrato-tipo de Compraventa del producto en el ámbito de la legislación contractual vigente, articulando los instrumentos necesarios para su control y seguimiento, así como las ayudas y subvenciones previstas para el ejercicio de estas funciones. |
| --- | --- |

—

Ser la entidad titular de la Comisión de Seguimiento de los Contrato-tipo de Compraventa del producto en el ámbito de la legislación contractual vigente, articulando los instrumentos necesarios para su control y seguimiento, así como las ayudas y subvenciones previstas para el ejercicio de estas funciones.

| — | Ayudar a la mejora del aprovechamiento del tabaco, especialmente mediante actividades de mercadotecnia y búsqueda de nuevas utilizaciones que no pongan en peligro la salud pública. |
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—

Ayudar a la mejora del aprovechamiento del tabaco, especialmente mediante actividades de mercadotecnia y búsqueda de nuevas utilizaciones que no pongan en peligro la salud pública.

| — | Llevar a cabo actuaciones que permitan un mejor conocimiento, eficacia y transparencia del mercado, tanto interior como exterior, desde la producción y comercialización, hasta la distribución, así como de las tendencias de consumo. La Interprofesión velará muy especialmente por el respeto a las reglas de la leal competencia en el sector, estableciendo mecanismos de regulación interna. |
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—

Llevar a cabo actuaciones que permitan un mejor conocimiento, eficacia y transparencia del mercado, tanto interior como exterior, desde la producción y comercialización, hasta la distribución, así como de las tendencias de consumo. La Interprofesión velará muy especialmente por el respeto a las reglas de la leal competencia en el sector, estableciendo mecanismos de regulación interna.

| — | Analizar y llevar a cabo, si procede, el reconocimiento de OITAB en el ámbito de la Unión Europea, buscando también formas de asociación con otras Organizaciones Interprofesionales del sector. |
| --- | --- |

—

Analizar y llevar a cabo, si procede, el reconocimiento de OITAB en el ámbito de la Unión Europea, buscando también formas de asociación con otras Organizaciones Interprofesionales del sector.

21.7.2005

FRANCE

Dénomination:

ASSOCIATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE ET TECHNIQUE DU TABAC — ANITTA-

Siège social:

| Domaine de la Tour |
| --- |
| 769 route de Sainte-Alvère |
| 24100 Bergerac |
| FRANCE |
| Téléphone: +33 553744360 |
| Fax: +33 553573282 |
| E-mail: anitta@anitta.asso.fr |

Domaine de la Tour

769 route de Sainte-Alvère

24100 Bergerac

FRANCE

Téléphone: +33 553744360

Fax: +33 553573282

E-mail: anitta@anitta.asso.fr

Zone économique ou activité: France

Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Auvergne, Limousin, Poitou-Charentes, Bretagne, Pays de la Loire, Centre, Rhône-Alpes-Côte d'Azur, Franche-Comté, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Haute-Normandie, Basse-Normandie, Bourgogne, Réunion, Île-de-France.

Actions d'extension aux non-membres: oui

Début de validité: 1.1.2006

Fin de validité: 31.12.2008

Prolongation de la validité: jusqu'au 31.12.2009

Champ d'action:

Actions techniques, économiques et vocation à intervenir pour coordonner la mise sur le marché des tabacs en feuilles.

Actions poursuivies:

Les activités de l'ANITTA, comme organisation interprofessionnelle, porteront notamment sur:

| — | la coordination de la mise sur le marché des tabacs, |
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la coordination de la mise sur le marché des tabacs,

| — | l'amélioration de la connaissance du marché, |
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l'amélioration de la connaissance du marché,

| — | l'élaboration des contrats-types, |
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l'élaboration des contrats-types,

| — | l'adaptation des produits aux exigences de la santé publique, |
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l'adaptation des produits aux exigences de la santé publique,

| — | la limitation de l'usage des produits phytosanitaires et de la préservation des ressources naturelles, |
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la limitation de l'usage des produits phytosanitaires et de la préservation des ressources naturelles,

| — | l'amélioration de la qualité des produits. |
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l'amélioration de la qualité des produits.

17.3.2006

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Consejo

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/6 |
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17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/6

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POSICIÓN DEL CONSEJO SOBRE EL PROYECTO DE PRESUPUESTO DE LA UNIÓN EUROPEA PARA EL EJERCICIO 2011

Ingresos y gastos (1)

2010/C 222/04

EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea y, en particular, su artículo 314, en relación con el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea de la Energía Atómica y, en particular, su artículo 106 bis,

Vista la Decisión 2007/436/CE, Euratom del Consejo, de 7 de junio de 2007, sobre el sistema de recursos propios de las Comunidades Europeas (2),

Visto el Reglamento (CE, Euratom) no 1605/2002 del Consejo, de 25 de junio de 2002, por el que se aprueba el Reglamento financiero aplicable al presupuesto general de las Comunidades Europeas (3), modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1525/2007, de 17 de diciembre de 2007 (4),

Visto el Acuerdo Interinstitucional entre el Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión, de 17 de mayo de 2006, sobre disciplina presupuestaria y buena gestión financiera, modificado por última vez por la Decisión 2009/1005/UE del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de diciembre de 2009 (5), y en particular el Marco Financiero Plurianual recogido en su parte I,

Considerando lo siguiente:

| — | el 16 de junio de 2010, la Comisión remitió una propuesta con el proyecto de presupuesto para el ejercicio 2011 (6), |
| --- | --- |

—

el 16 de junio de 2010, la Comisión remitió una propuesta con el proyecto de presupuesto para el ejercicio 2011 (6),

DECIDE:

Artículo único

El Consejo adoptó su posición sobre el proyecto de presupuesto general de la Unión Europea para el ejercicio 2011 el 12 de agosto de 2010.

El texto completo puede consultarse o descargarse en la sede electrónica del Consejo: http://www.consilium.europa.eu/

Hecho en Bruselas, el 12 de agosto de 2010.

Por el Consejo

El Presidente

S. VANACKERE

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(1)  Para los gastos administrativos, véase el documento 11662/10 FIN 293.

1

(2)  DO L 163 de 23.6.2007, p. 17.

2

(3)  DO L 248 de 16.9.2002, p. 1, con corrección de errores en DO L 25 de 30.1.2003, p. 43 y en DO L 99 de 14.4.2007, p. 18.

3

(4)  DO L 343 de 27.12.2007, p. 9.

4

(5)  DO L 347 de 24.12.2009, p. 26.

5

(6)  COM(2010) 300.

6

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/7 |
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17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/7

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.5867 — Thomas Cook/Öger Tours)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 222/05

| 1. | El 10 de agosto de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Thomas Cook AG («TC», Alemania) bajo el control de Thomas Cook Group plc adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de parte de la empresa Öger Tours GmbH («Öger Tours», Alemania) mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 10 de agosto de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Thomas Cook AG («TC», Alemania) bajo el control de Thomas Cook Group plc adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de parte de la empresa Öger Tours GmbH («Öger Tours», Alemania) mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | TC: servicios de vacaciones combinadas e independientes, vuelos, alojamiento en hotel y agencia de viajes, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

TC: servicios de vacaciones combinadas e independientes, vuelos, alojamiento en hotel y agencia de viajes,

| — | Öger Tours: vacaciones combinadas. |
| --- | --- |

—

Öger Tours: vacaciones combinadas.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.5867 — Thomas Cook/Öger Tours, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.5867 — Thomas Cook/Öger Tours, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

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| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/8 |
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17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/8

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.5922 — POSCO/Daewoo International)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 222/06

| 1. | El 9 de agosto de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa POSCO («POSCO», República de Corea) adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de la totalidad de la empresa Daewoo International Corporation («Daewoo International», República de Corea). |
| --- | --- |

1.

El 9 de agosto de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa POSCO («POSCO», República de Corea) adquiere el control exclusivo, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de la totalidad de la empresa Daewoo International Corporation («Daewoo International», República de Corea).

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | POSCO: fabricación y venta de productos de acero, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

POSCO: fabricación y venta de productos de acero,

| — | Daewoo International: comercio de una amplia gama de productos que incluyen productos de acero y productos semiacabados de acero, maquinaria industrial, componentes de automóviles, productos eléctricos industriales, productos textiles, suministros de defensa, mineral de hierro, chatarra de hierro, metales no ferrosos, productos químicos, agrícolas y animales. |
| --- | --- |

—

Daewoo International: comercio de una amplia gama de productos que incluyen productos de acero y productos semiacabados de acero, maquinaria industrial, componentes de automóviles, productos eléctricos industriales, productos textiles, suministros de defensa, mineral de hierro, chatarra de hierro, metales no ferrosos, productos químicos, agrícolas y animales.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.5922 — POSCO/Daewoo International, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
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| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.5922 — POSCO/Daewoo International, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 56 de 5.3.2005, p. 32 («Comunicación sobre el procedimiento simplificado»).

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/9 |
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17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/9

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 222/07

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«ΦΙΡΙΚΙ ΠΗΛΙΟΥ» (FIRIKI PILÍOU)

No CE: EL-PDO-0005-0540-27.3.2006

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Servicio competente del estado miembro:

| Nombre: | Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Δ/νση Βιολογικής Γεωργίας, Τμήμα Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (Π.Ο.Π) — Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (Π.Γ.Ε) — Ιδιότυπων και Παραδοσιακών Προϊόντων [Ministerio de Desarrollo Rural y de Productos Alimenticios, Dirección de Agricultura Ecológica, Sector de Productos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) e Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) — Productos especiales y tradicionales] |
| --- | --- |
| Dirección: | Αχαρνών 29/Acharnon 29 |
| 104 39 Αθήνα/Atenas |
| ΕΛΛAΔΑ/GREECE |

Nombre:

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Δ/νση Βιολογικής Γεωργίας, Τμήμα Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (Π.Ο.Π) — Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (Π.Γ.Ε) — Ιδιότυπων και Παραδοσιακών Προϊόντων [Ministerio de Desarrollo Rural y de Productos Alimenticios, Dirección de Agricultura Ecológica, Sector de Productos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) e Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) — Productos especiales y tradicionales]

Dirección:

Αχαρνών 29/Acharnon 29

104 39 Αθήνα/Atenas

ΕΛΛAΔΑ/GREECE

Tel.

+30 210212815053

Fax

+30 2108821241

E-mail:

ax29u030@minagric.gr, ax29u029@minagric.gr

2.   Agrupación:

| Nombre: | Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πηλίου & Βορείων Σποράδων (Unión de Cooperativas Agrícolas de Pelión y de las Espóradas Septentrionales) |
| --- | --- |
| Dirección: | Ano Lehonia Magnesias |
| Tel. | +30 2428093963 / 2428093572 |
| Fax | +30 2428094654 / 2428094379 |
| E-mail: | copilspr@otenet.gr |
| Internet: | http://www.coop-pilion.gr |
| Composición: | Productores/transformadores ( X ) Otros ( ) |

Nombre:

Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πηλίου & Βορείων Σποράδων (Unión de Cooperativas Agrícolas de Pelión y de las Espóradas Septentrionales)

Dirección:

Ano Lehonia Magnesias

Tel.

+30 2428093963 / 2428093572

Fax

+30 2428094654 / 2428094379

E-mail:

copilspr@otenet.gr

Internet:

http://www.coop-pilion.gr

Composición:

Productores/transformadores ( X ) Otros ( )

3.   Tipo de producto:

| Clase 1.6. | Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados |
| --- | --- |

Clase 1.6.

Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

4.   Pliego de condiciones:

[Resumen de los requisitos de conformidad con el artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006]

4.1.   Denominación del producto:

«Φιρίκι Πηλίου» (Firiki Piliou)

4.2.   Descripción:

La «Φιρίκι Πηλίου» pertenece al género Malus domestica Borkh y a la variedad de fruto pequeño Firiki. La «Φιρίκι Πηλίου» es una manzana de tamaño pequeño a mediano, de forma alargada y cilíndrica, con una relación entre el diámetro y longitud inferior a la de las manzanas de esta variedad de otras regiones; es de color verde amarillento, con reflejos rojos intensos en el lado expuesto al sol, una dureza elevada (6-8 kg/cm2), un alto contenido de azúcar y una acidez baja, con una pulpa dulce y jugosa y un aroma especialmente acusado.

El acondicionamiento se efectúa de conformidad con el Reglamento (CE) no 1221/2008.

En el momento de la cosecha, las manzanas «Φιρίκι Πηλίου» deben presentar las siguientes características:

| | Dureza: 6 a 8 kg/cm2 |
| --- | --- |

Dureza: 6 a 8 kg/cm2

| | Sólidos solubles: 11,5 a 13 Brix |
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Sólidos solubles: 11,5 a 13 Brix

| | Acidez: 0,10 a 0,20 % de ácido cítrico |
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Acidez: 0,10 a 0,20 % de ácido cítrico

| | Tamaño: 14 a 18 cm de perímetro. |
| --- | --- |

Tamaño: 14 a 18 cm de perímetro.

4.3.   Zona geográfica:

La zona geográfica es la zona montañosa del Pelión, y se define sobre la base de la altitud (zona de cultivo desde los 300 hasta los 900 m), de las condiciones edafoclimáticas (proximidad de los cultivos a extensiones forestales de castaños, hayas y madroños, terrenos inclinados con buen drenaje, escasas oscilaciones de temperatura, humedad relativa elevada y fuerte insolación), de la uniformidad de las prácticas de cultivo (por ejemplo, cultivo en terrazas y cosecha manual) y de la tradición del cultivo de la «Φιρίκι Πηλίου», todo lo cual contribuye a conferir a esta manzana sus características organolépticas específicas.

La «Φιρίκι Πηλίου» se produce más concretamente dentro de los límites administrativos de las siguientes localidades:

Portaría, Makrinitsa, Zagorá, Agriá, Artémida, Muresi, Milies y Afetes.

4.4.   Prueba del origen:

La «Φιρίκι Πηλίου» procede de los manzanos de esta variedad cultivados en la zona geográfica de producción definida y solamente pueden comercializarse como productos D.O.P. después de haber recibido la aprobación de los organismos competentes.

Las parcelas de cultivo se declaran a la Unión de Cooperativas Agrícolas de Pelión y de las Espóradas Septentrionales y se registran a efectos del establecimiento de una lista de parcelas que cumplen los criterios relativos al lugar de plantación y de producción. Esta información se remite a continuación a las estructuras de control.

El productor declara la cosecha a la empresa de acondicionamiento situada dentro de la zona geográfica definida, debiendo indicar la superficie cultivada y la cantidad producida de «Φιρίκι Πηλίου».

En el momento del almacenamiento, cuando el producto se encuentra en su primer envase (generalmente en recipientes de plástico o en cajas de madera), la empresa de acondicionamiento registra al productor y la cantidad de producto; esta información se remite a continuación a las estructuras de control.

El procedimiento se completa con el envasado, para el cual la estructura de control emite unas etiquetas numeradas que corresponden a las cantidades que van a envasarse.

4.5.   Método de obtención:

El cultivo incluye todas las labores necesarias para el mantenimiento de la vivacidad y del buen estado de los árboles, es decir, la fertilización básica con fertilizantes de síntesis, la destrucción de las malas hierbas mediante el desbrozado y la utilización de herbicidas, el riego con agua de buena calidad, la poda de formación y la poda de cosecha, que se efectúan a mano, y el aclareo, con eliminación manual de los frutos. Para la sustitución de los árboles improductivos o la creación de nuevas plantaciones se utilizan semillas producidas en la zona geográfica definida, bien a partir de semillas de «Φιρίκι Πηλίου», bien de arbolitos de dos años obtenidos de un injerto de los portainjertos ΜΜ106 y ΜΜ111 con semillas producidas en la zona geográfica definida a partir de semillas de la «Φιρίκι Πηλίου». La «Φιρίκι Πηλίου» proporciona una cosecha cada dos años. El árbol fructifica a partir del sexto año siguiente a la plantación, en general el décimo año, y pasa a ser un árbol que registra un crecimiento importante.

La recolección de la «Φιρίκι Πηλίου» se realiza a mano, a pesar del relieve accidentado de la región, como se ha hecho tradicionalmente desde que esta variedad se cultiva en el Pelión. Las manzanas «Φιρίκι Πηλίου» se amontonan en el campo y se colocan normalmente en recipientes de plástico antes de su almacenamiento en cámaras frigoríficas para preservar mejor la calidad (evitar las magulladuras y la disminución de la firmeza) y la autenticidad del producto.

No se prohibe que se efectúe un nuevo acondicionamiento del producto fuera de la zona geográfica definida, cuando se trate de satisfacer las necesidades del mercado y promover el producto.

4.6.   Vínculo:

La zona geográfica definida se caracteriza por una altitud relativamente elevada, de 300 a 900 m, un clima suave con veranos frescos y escasas oscilaciones de temperatura, una humedad relativa importante (60,9 %), una insolación elevada (210 horas/mes) y una atmósfera limpia. En lo que se refiere a los suelos, la roca madre es de esquisto, lo que en general equivale a suelos pobres. No obstante, dada la proximidad de los cultivos a extensiones forestales de castaños, hayas y madroños, los suelos son ligeros y fértiles, ricos en sustancias orgánicas (2 a 3 %), de arenosos a arcillosos, con un pH de 4 a 5 (ácidos). Además, los suelos tienen un buen drenaje debido a la inclinación del terreno, motivo por el cual el cultivo de esta manzana tiene lugar principalmente en terrazas.

El cultivo en terrazas impide, precisamente, el paso de tractores y maquinaria agrícola, debido a lo cual todas las labores efectúan a mano. Sobre la base de su larga experiencia y conocimiento de las posibilidades de cada árbol, los productores realizan manualmente y con especial cuidado las labores de aclareo, a fin de que cada árbol produzca el número adecuado de frutos y de obtener la calidad deseada. La poda también se efectúa a mano para evitar al árbol los traumatismos ocasionados por la tijera de podar neumática. Por último, la recolección se efectúa con sumo cuidado a fin de que no caiga el pedúnculo y de no ocasionar microtraumatismos al fruto, lo que garantiza su integridad y, a su vez, favorece su conservación.

La sustitución de los árboles improductivos o la creación de nuevas plantaciones se efectúa mediante la utilización de plantas procedentes de semillas de la región (semillas de la «Φιρίκι Πηλίου»), producidas por los propios productores dentro de la zona geográfica definida.

La «Φιρίκι Πηλίου» se distingue de las manzanas Firiki cultivadas en otras regiones por las características siguientes:

Tamaño: es una manzana más pequeña y alargada, siendo menor la proporción entre diámetro y longitud. Gracias a su tamaño, no sufre fácilmente daños ni quemaduras ocasionadas por el sol. El pequeño tamaño se explica por el ecotipo específico del manzano Firiki que se cultiva desde hace mucho tiempo en la región, la fuerte exposición al sol, el tipo de regadío, que no es ni sistemático ni excesivamente abundante, el buen drenaje de los suelos y el dominio del correcto aclareo de los frutos, que se realiza a mano.

Dureza: la pulpa es más dura (6 a 8 kg/cm2) y crujiente, la textura de la piel es lisa y cerosa. La dureza de la pulpa se debe al pequeño tamaño de los frutos, al regadío, que no es ni sistemático ni excesivamente abundante, y a la elevada concentración de azúcares.

Color: presenta un color rojo más intenso, debido a que, como consecuencia de la inclinación del terreno y el aclareo tradicional, está más expuesta al sol.

Dulzura y aroma: es más azucarada y sabrosa y tiene un gusto jugoso. La dulzura y el intenso aroma son el resultado de la combinación de factores naturales y humanos que se dan en la región. En primer lugar, la elevada insolación y el aclareo tradicional de los frutos efectuado a mano incrementan la exposición al sol y la fotosíntesis, lo que da lugar a una fuerte concentración de glúcidos y de azúcares sólidos solubles. A continuación, cabe señalar que, en el mes de septiembre (período de maduración del fruto), en la zona geográfica definida las temperaturas son bajas y la humedad es elevada durante las horas nocturnas, lo que minimiza la transpiración y la pérdida de los glúcidos almacenados en el fruto.

Estas diferencias en la calidad y las características de la «Φιρίκι Πηλίου», a saber, la forma pequeña y alargada, el color rojo intenso, la pulpa dura y crujiente, el sabor azucarado y el aroma intenso, la distinguen de las manzanas Firiki de otras regiones, y son la razón por la que se cotiza a un precio más elevado y es más demandada en el mercado.

Historia

La variedad de manzanas Firiki procede al parecer de la región del Mar Negro. La denominación latina es Malus domestica Borkh y es cultivada desde el siglo XVIII por productores experimentados en el macizo montañoso y semimontañoso del Pelión.

En 1889, Zosimás Esfigmenitis reseña en su libro «Prometeo» que Drakia y Ai Lavrentis poseen 32 variedades de manzanas, entre ellas las Firiki, que ya se conocen con esta denominación y para las que hay una gran demanda en los mercados de Atenas y Salónica.

Kostas Liapis, en su obra «El gran Ai-Giorgis de Pelión» (1994), señala que en Agios Georgios había plantados cerca de 8 000 árboles y que estos árboles eran manzanos de la variedad Firiki que empezaron a fructificar hacia 1915. Este mismo autor se refiere a las famosas manzanas Firiki del Pelión en su libro «Nutrición y cocina en la tradición del Pelión».

En su obra «Purí: la frescura de un pueblo del Pelión», N. Diamantakos menciona que, hasta 1935, la variedad predominante de manzanas en Zagorá y Purí era la Firiki.

Por último, en la revista «En Volos» (no 10, 2003), Dionisos Valassas relata, en relación con la cooperativa agrícola de Zagorá, en el Pelión, que, según la información facilitada por la cooperativa, en 1938 en el registro de afiliados figuraban 222 miembros.

Además de la comercialización de patatas y avellanas, la cooperativa también se ocupaba de la venta de manzanas reineta, a las que se llamaba «Koliabaseika» debido a que un tal Koliabasis había sido el primero en cultivarlas. También se vendían manzanas Firiki, que en aquel entonces era «la reina de las manzanas».

Todos estos elementos atestiguan sin ninguna duda el origen, la reputación y la gran difusión de la Firiki del Pelión, al menos en el mercado nacional, desde hace muchos años.

4.7.   Estructura de control:

| Nombre: | Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Μαγνησίας, Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης (Prefectura de Magnesia, Dirección de Desarrollo Rural) |
| --- | --- |
| Dirección: | Διοικητήριο/Diikitirio |
| 380 01 Βόλος/Volos |
| ΕΛΛAΔΑ/GREECE |

Nombre:

Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Μαγνησίας, Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης (Prefectura de Magnesia, Dirección de Desarrollo Rural)

Dirección:

Διοικητήριο/Diikitirio

380 01 Βόλος/Volos

ΕΛΛAΔΑ/GREECE

Tel.

+30 2421071345

Fax

+30 2421070970

E-mail:

u11614@minagric.gr

Internet:

http://www.magnesia.gr

Nombre:

Οργανισμός Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π.) — Agrocert (Organismo de Certificación y Supervisión de los Productos Agrícolas (O.P.E.GE.P.) — Agrocert)

Dirección:

| Patision & Androu 1 |
| --- |
| 112 57 Αθήνα/Atenas |
| ΕΛΛΑΔΑ/GREECE |

Patision & Androu 1

112 57 Αθήνα/Atenas

ΕΛΛΑΔΑ/GREECE

Tel.

+30 2108231277

Fax

+30 2108231438

E-mail:

agrocert@otenet.gr

Internet:

http://www.agrocert.gr

4.8.   Etiquetado:

—

---

(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

---

| 17.8.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 222/14 |
| --- | --- | --- | --- |

17.8.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 222/14

---

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 222/08

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«VALLE D'AOSTA LARD D'ARNAD»/«VALLÉE D'AOSTE LARD D'ARNAD»

No CE: IT-PDO-0117-1493-21.10.2001

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación:

| — | | Denominación del producto |
| --- | --- | --- |
| — | | Descripción del producto |
| — |  | Zona geográfica |
| — |  | Prueba del origen |
| — | | Método de obtención |
| — |  | Vínculo |
| — | | Etiquetado |
| — |  | Requisitos nacionales |
| — | | Otros (Estructura de control) |

—

Image

Denominación del producto

—

Image

Descripción del producto

—



Zona geográfica

—



Prueba del origen

—

Image

Método de obtención

—



Vínculo

—

Image

Etiquetado

—



Requisitos nacionales

—

Image

Otros (Estructura de control)

2.   Tipo de modificación:

| — |  | Modificación del documento único o de la ficha resumen |
| --- | --- | --- |
| — | | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen |
| — |  | Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006] |
| — |  | Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006] |

—



Modificación del documento único o de la ficha resumen

—

Image

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen

—



Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006]

—



Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006]

3.   Modificaciones:

| 1. | En el artículo 1, en lugar de:
  «La denominación de origen protegida “Valle d'Aosta Lard D'Arnad” queda reservada para el producto de charcutería que cumple las condiciones y los requisitos establecidos en el presente pliego de condiciones.»,
  se leerá lo siguiente:
  «La denominación de origen protegida “Valle d'Aosta Lard D'Arnad” o “Vallée d'Aoste Lard d'Arnad” queda reservada al producto de charcutería que cumple las condiciones y los requisitos establecidos en el presente pliego de condiciones.».
  Habida cuenta de que la Región Autónoma del Valle de Aosta es oficialmente bilingüe, en italiano y francés, se especifica que la protección, en el sentido de lo previsto en el Reglamento (CE) no 510/2006, se extiende a la versión en francés de la denominación. |
| --- | --- |

1.

En el artículo 1, en lugar de:

«La denominación de origen protegida “Valle d'Aosta Lard D'Arnad” queda reservada para el producto de charcutería que cumple las condiciones y los requisitos establecidos en el presente pliego de condiciones.»,

se leerá lo siguiente:

«La denominación de origen protegida “Valle d'Aosta Lard D'Arnad” o “Vallée d'Aoste Lard d'Arnad” queda reservada al producto de charcutería que cumple las condiciones y los requisitos establecidos en el presente pliego de condiciones.».

Habida cuenta de que la Región Autónoma del Valle de Aosta es oficialmente bilingüe, en italiano y francés, se especifica que la protección, en el sentido de lo previsto en el Reglamento (CE) no 510/2006, se extiende a la versión en francés de la denominación.

| 2. | En el artículo 3, en lugar de:
  «El “Valle d'Aosta Lard d'Arnad” se obtiene de la paleta y el lomo de cerdos de al menos un año de edad, y en el momento de comercialización presenta un grosor no inferior a 3 cm.
  En el procedimiento de salazón, se emplea una mezcla compuesta de cloruro de sodio cristalizado, agua, ajo, hojas de laurel, romero, salvia y otras hierbas de montaña propias del lugar.»,
  se leerá lo siguiente:
  «El “Valle d'Aosta Lard d'Arnad” se obtiene de la paleta y el lomo de cerdos de al menos nueve meses de edad, y en el momento de comercialización presenta un grosor no inferior a 3 cm de tocino.
  En el procedimiento de salazón, además de la salmuera compuesta de agua y cloruro sódico cristalizado, se emplea ajo, laurel, romero y salvia, y, en ocasiones, otras hierbas aromáticas y especias no molidas, como, por ejemplo, clavo, nuez moscada, y bayas de enebro. No obstante, ni las hierbas aromáticas, ni las especias, deben prevalecer sobre el romero, el ajo, la salvia y el laurel.
  Pueden utilizarse también, en función de las estaciones y de la producción, hierbas aromáticas locales, silvestres o cultivadas, recogidas en el territorio regional.».
  La modificación del párrafo primero tiene por objeto corregir un simple error de redacción del anterior pliego de condiciones, puesto que el artículo 2 ya prevé que la edad mínima de los cerdos destinados a ser sacrificados es de nueve meses; por tanto, también en el artículo 3 se indica la misma edad mínima de 9 meses, en lugar de un año.
  La modificación del párrafo segundo hace facultativo el empleo de las hierbas de montaña en el procedimiento de salazón, dado que su uso depende de las condiciones climáticas. Se autoriza también el empleo de otras hierbas aromáticas y especias vinculadas al método tradicional de producción del «Valle d’Aosta Lard d’Arnad». La utilización de hierbas y especias, según prevé el pliego de condiciones, no altera los marcadores gustativos y olfativos característicos y reconocibles del «Valle d’Aosta Lard d’ Arnad», a saber, el romero, el ajo, la salvia y el laurel, que deben siempre prevalecer. |
| --- | --- |

2.

En el artículo 3, en lugar de:

«El “Valle d'Aosta Lard d'Arnad” se obtiene de la paleta y el lomo de cerdos de al menos un año de edad, y en el momento de comercialización presenta un grosor no inferior a 3 cm.

En el procedimiento de salazón, se emplea una mezcla compuesta de cloruro de sodio cristalizado, agua, ajo, hojas de laurel, romero, salvia y otras hierbas de montaña propias del lugar.»,

se leerá lo siguiente:

«El “Valle d'Aosta Lard d'Arnad” se obtiene de la paleta y el lomo de cerdos de al menos nueve meses de edad, y en el momento de comercialización presenta un grosor no inferior a 3 cm de tocino.

En el procedimiento de salazón, además de la salmuera compuesta de agua y cloruro sódico cristalizado, se emplea ajo, laurel, romero y salvia, y, en ocasiones, otras hierbas aromáticas y especias no molidas, como, por ejemplo, clavo, nuez moscada, y bayas de enebro. No obstante, ni las hierbas aromáticas, ni las especias, deben prevalecer sobre el romero, el ajo, la salvia y el laurel.

Pueden utilizarse también, en función de las estaciones y de la producción, hierbas aromáticas locales, silvestres o cultivadas, recogidas en el territorio regional.».

La modificación del párrafo primero tiene por objeto corregir un simple error de redacción del anterior pliego de condiciones, puesto que el artículo 2 ya prevé que la edad mínima de los cerdos destinados a ser sacrificados es de nueve meses; por tanto, también en el artículo 3 se indica la misma edad mínima de 9 meses, en lugar de un año.

La modificación del párrafo segundo hace facultativo el empleo de las hierbas de montaña en el procedimiento de salazón, dado que su uso depende de las condiciones climáticas. Se autoriza también el empleo de otras hierbas aromáticas y especias vinculadas al método tradicional de producción del «Valle d’Aosta Lard d’Arnad». La utilización de hierbas y especias, según prevé el pliego de condiciones, no altera los marcadores gustativos y olfativos característicos y reconocibles del «Valle d’Aosta Lard d’ Arnad», a saber, el romero, el ajo, la salvia y el laurel, que deben siempre prevalecer.

| 3. | En el artículo 4, apartado 3, en lugar de:
  «El tocino debe cortarse y colocarse en los oportunos recipientes de madera (doils) en las 48 horas siguientes al sacrificio.»,
  se leerá lo siguiente:
  «El tocino debe cortarse y colocarse en los oportunos recipientes de madera (doils) en las 48 horas siguientes al día posterior al sacrificio.
  La madera utilizada para confeccionar los doils debe ser de castaño, roble o alerce.».
  Esta modificación retrasa en un día el plazo de limpieza y salazón del tocino cortado en trozos y su introducción en los oportunos recipientes de madera (doils); ello es necesario porque, desde el punto de vista técnico y operativo, resultaba muy difícil cumplir el plazo anteriormente previsto de solo 48 horas. Al mismo tiempo, esta modificación establece las especies botánicas de las que debe proceder la madera para la confección de los doils (castaño, roble o alerce), teniendo en cuenta la costumbre enraizada. |
| --- | --- |

3.

En el artículo 4, apartado 3, en lugar de:

«El tocino debe cortarse y colocarse en los oportunos recipientes de madera (doils) en las 48 horas siguientes al sacrificio.»,

se leerá lo siguiente:

«El tocino debe cortarse y colocarse en los oportunos recipientes de madera (doils) en las 48 horas siguientes al día posterior al sacrificio.

La madera utilizada para confeccionar los doils debe ser de castaño, roble o alerce.».

Esta modificación retrasa en un día el plazo de limpieza y salazón del tocino cortado en trozos y su introducción en los oportunos recipientes de madera (doils); ello es necesario porque, desde el punto de vista técnico y operativo, resultaba muy difícil cumplir el plazo anteriormente previsto de solo 48 horas. Al mismo tiempo, esta modificación establece las especies botánicas de las que debe proceder la madera para la confección de los doils (castaño, roble o alerce), teniendo en cuenta la costumbre enraizada.

| 4. | En el artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, en lugar de:
  «Forma: trozos de diversa dimensión ... de un grosor mínimo de 3 cm.».
  se leerá lo siguiente:
  «Forma: trozos de diversa dimensión ... de un grosor mínimo del tocino de 3 cm.».
  Se trata de una modificación simple, gracias a la cual se identifica mejor que anteriormente el grosor de los trozos de tocino, al especificar que el grosor mínimo de 3 cm se refiere al tocino, excluyendo así el grosor de la corteza. |
| --- | --- |

4.

En el artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, en lugar de:

«Forma: trozos de diversa dimensión ... de un grosor mínimo de 3 cm.».

se leerá lo siguiente:

«Forma: trozos de diversa dimensión ... de un grosor mínimo del tocino de 3 cm.».

Se trata de una modificación simple, gracias a la cual se identifica mejor que anteriormente el grosor de los trozos de tocino, al especificar que el grosor mínimo de 3 cm se refiere al tocino, excluyendo así el grosor de la corteza.

| 5. | En el artículo 6, apartado 1, párrafo tercero, en lugar de:
  «Aspecto externo: color blanco con posible presencia de una ligera capa de carne nunca superior a los grumos,...»,
  se leerá lo siguiente:
  «Aspecto externo: color blanco con posible presencia de una ligera capa de carne,...».
  Se trata de una modificación sin importancia que permite describir mejor el aspecto externo, especificando que puede existir una ligera capa de carne. |
| --- | --- |

5.

En el artículo 6, apartado 1, párrafo tercero, en lugar de:

«Aspecto externo: color blanco con posible presencia de una ligera capa de carne nunca superior a los grumos,...»,

se leerá lo siguiente:

«Aspecto externo: color blanco con posible presencia de una ligera capa de carne,...».

Se trata de una modificación sin importancia que permite describir mejor el aspecto externo, especificando que puede existir una ligera capa de carne.

| 6. | En el artículo 6, apartado 1, párrafo cuarto, en lugar de:
  «Perfume: rico en aromas;
  Sabor: gusto agradable reminiscente de las hierbas utilizadas en la mezcla de la salmuera.»,
  se leerá lo siguiente:
  «Olor: rico en aromas;
  Gusto: gusto agradable reminiscente de las hierbas utilizadas en la mezcla de la salmuera.».
  Se trata de una modificación sin importancia que permite precisar mejor algunos términos relativos a las características organolépticas: se sustituye, respectivamente, perfume por olor y sabor por gusto. |
| --- | --- |

6.

En el artículo 6, apartado 1, párrafo cuarto, en lugar de:

«Perfume: rico en aromas;

Sabor: gusto agradable reminiscente de las hierbas utilizadas en la mezcla de la salmuera.»,

se leerá lo siguiente:

«Olor: rico en aromas;

Gusto: gusto agradable reminiscente de las hierbas utilizadas en la mezcla de la salmuera.».

Se trata de una modificación sin importancia que permite precisar mejor algunos términos relativos a las características organolépticas: se sustituye, respectivamente, perfume por olor y sabor por gusto.

| 7. | En el artículo 8, apartado 1, en lugar de:
  «La designación “Lard d'Arnad” debe figurar en caracteres nítidos e indelebles, claramente diferenciables de cualquier otra mención y debe ir seguida de la mención “Denominazione di Origine Controllata”.»,
  se leerá lo siguiente:
  «La designación “Lard d'Arnad” debe figurar en caracteres nítidos e indelebles, claramente diferenciables de cualquier otra mención y debe ir seguida de la mención “Denominazione di Origine Protetta”.».
  Se ha sustituido la mención «Denominazione di Origine Controllata» por la mención «Denominazione di Origine Protetta», conforme al Reglamento (CE) no 510/2006. |
| --- | --- |

7.

En el artículo 8, apartado 1, en lugar de:

«La designación “Lard d'Arnad” debe figurar en caracteres nítidos e indelebles, claramente diferenciables de cualquier otra mención y debe ir seguida de la mención “Denominazione di Origine Controllata”.»,

se leerá lo siguiente:

«La designación “Lard d'Arnad” debe figurar en caracteres nítidos e indelebles, claramente diferenciables de cualquier otra mención y debe ir seguida de la mención “Denominazione di Origine Protetta”.».

Se ha sustituido la mención «Denominazione di Origine Controllata» por la mención «Denominazione di Origine Protetta», conforme al Reglamento (CE) no 510/2006.

RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«VALLE D'AOSTA LARD D'ARNAD»/«VALLÉE D'AOSTE LARD D'ARNAD»

No CE: IT-PDO-0117-1493-21.10.2001

DOP ( X ) IGP ( )

En el presente resumen figuran los principales datos del pliego de condiciones a efectos informativos.

1.   Servicio o departamento competente del Estado miembro:

| Nombre: | Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Dirección: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nombre:

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Dirección:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655106

Fax

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Agrupación:

| Nombre: | Comité pour la valorisation des produits typiques d'Arnad «Lo Doil» |
| --- | --- |
| Dirección: | c/o Municipio via Clos 3 |
| fraz. Closè |
| 11020 Arnad AO |
| ITALIA |

Nombre:

Comité pour la valorisation des produits typiques d'Arnad «Lo Doil»

Dirección:

c/o Municipio via Clos 3

fraz. Closè

11020 Arnad AO

ITALIA

Tel.

+39 0125966300

Fax

+39 0125966351

E-mail:

—

Composición:

productores/transformadores ( X ) otros ( )

3.   Tipo de producto:

| Clase 1.2 | Productos cárnicos |
| --- | --- |

Clase 1.2

Productos cárnicos

4.   Especificación:

[resumen de los requisitos de conformidad con el artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006]

4.1.   Denominación del producto:

«Valle d'Aosta Lard d'Arnad»/«Vallée d'Aoste Lard d'Arnad»

4.2.   Descripción:

Por «Valle d'Aosta Lard d'Arnad» se entiende el producto obtenido de cerdos procedentes de explotaciones de las regiones de Valle de Aosta, Piamonte, Lombardía, Veneto y Emilia Romaña, de conformidad con el pliego de condiciones de producción, utilizándose la paleta y el lomo de cerdos adultos de al menos nueve meses de edad. Los cerdos deben pesar un mínimo de 160 kg, con un margen de tolerancia de en torno al 10 %. El producto final, una vez curado, presenta una forma variable, con un grosor mínimo de 3 cm, color blanco y presencia de vetas de carne en la capa superficial, siendo su interior rosado y sin vetas.

4.3.   Zona geográfica:

Los cerdos destinados a la producción del «Valle d’Aosta Lard d’Arnad» deben haber nacido y haber sido criados y sacrificados en el territorio de las siguientes regiones: Valle de Aosta, Piamonte, Lombardía, Emilia Romaña y Veneto.

El «Valle d’Aosta Lard d’Arnad» se produce exclusivamente en el término municipal de Arnad, en la Región Autónoma Valle de Aosta.

4.4.   Prueba del origen:

Todas las fases del proceso productivo están sujetas a control, documentándose para cada una de ellas los productos de entrada y de salida. De este modo, y a través de la inscripción en los registros establecidos al efecto, gestionados por la estructura de control, de los ganaderos, los encargados del sacrificio y del despiece, y los transformadores, y mediante la oportuna notificación a la estructura de control de las cantidades producidas, queda garantizada la trazabilidad del producto. Todas las personas, físicas o jurídicas, inscritas en los correspondientes registros, están sujetas a inspección por la estructura de control.

4.5.   Método de obtención:

La carne de los cerdos debe, ante todo, refinarse mediante una alimentación que excluye los complemento alimenticios y contiene ciertos alimentos específicos. El tocino se obtiene de la paleta y el lomo del cerdo y su grosor no debe ser inferior a 3 cm.

El tocino debe cortarse y colocarse en los oportunos recipientes de madera (doils) en las 48 horas siguientes al día posterior al sacrificio, alternando capas de tocino con capas de sal y aromas hasta casi el borde del doil; todo ello debe recubrirse de agua salada, llevada primero a ebullición y dejada enfriar a continuación. La madera utilizada para confeccionar los doils debe ser de castaño, roble o alerce.

El tocino debe permanecer dentro del doil (proceso de curado) durante al menos tres meses.

4.6.   Vínculo:

Las exigencias que debe cumplir el producto con denominación de origen guardan relación con las condiciones ambientales y factores naturales y humanos. En particular, las características de la materia prima son propias de la macrozona geográfica delimitada.

En la zona de abastecimiento de la materia prima, la evolución de la zootecnia está relacionada con la amplia presencia de cultivos de cereales y los sistemas de producción de la industria láctea, muy especializada, que han determinado la orientación productiva de la cría de porcino de esta zona.

La producción local de «Lard d'Arnad» tiene su origen en una práctica artesana consolidada en el curso del tiempo y enraizada en las tradiciones de los habitantes del municipio de Arnad.

Las características específicas del «Lard d'Arnad» vienen dadas por cada una de las fases del proceso productivo: desde la alimentación del cerdo, que excluye los complementos alimenticios, en favor de los alimentos naturales, a la transformación, el corte y la limpieza, y hasta el acabado final.

4.7.   Estructura de control:

| Nombre: | Istituto Nord Est Qualità — INEQ |
| --- | --- |
| Dirección: | Via Rodeano 71 |
| 33038 San Daniele del Friuli UD |
| ITALIA |

Nombre:

Istituto Nord Est Qualità — INEQ

Dirección:

Via Rodeano 71

33038 San Daniele del Friuli UD

ITALIA

Tel.

+39 0432940349

Fax

+39 0432943357

E-mail:

info@ineq.it

4.8.   Etiquetado:

El producto comercializado debe llevar la mención «Valle d'Aosta Lard d'Arnad» o, en francés, «Vallée d'Aoste Lard d'Arnad», seguida de la mención «Denominazione di Origine Protetta» y, en su caso, del distintivo.

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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