# Επίσημη Εφημερίδα C 212/2010

| | ISSN 1725-2415
  doi:10.3000/17252415.C_2010.212.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 53ό έτος5 Αυγούστου 2010 |

ISSN 1725-2415

doi:10.3000/17252415.C_2010.212.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

53ό έτος5 Αυγούστου 2010

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 212/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| 2010/C 212/02 | Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία | 2 |
| 2010/C 212/03 | Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία | 3 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 212/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

2010/C 212/02

Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία

2

2010/C 212/03

Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία

3

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 212/04 | Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Pithiviers)
   (
  1
  ) | 4 |
| 2010/C 212/05 | Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Champcenest)
   (
  1
  ) | 6 |
| 2010/C 212/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5766 — EnBW/PRE) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 8 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2010/C 212/07 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 9 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 212/04

Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Pithiviers)
   (
  1
  )

(Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Pithiviers)

1

4

2010/C 212/05

Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Champcenest)
   (
  1
  )

(Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης Permis de Champcenest)

1

6

2010/C 212/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5766 — EnBW/PRE) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

8

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2010/C 212/07

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

9

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ, ΤΑ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

4 Αυγούστου 2010

2010/C 212/01

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3206 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 112,92 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4513 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,82840 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,3843 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,3730 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 7,8870 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 24,735 |
| EEK | εσθονική κορόνα | 15,6466 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 281,89 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λεττονικό λατ | 0,7086 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,0036 |
| RON | ρουμανικό λέι | 4,2562 |
| TRY | τουρκική λίρα | 1,9819 |
| AUD | αυστραλιανό δολάριο | 1,4464 |
| CAD | καναδικό δολάριο | 1,3508 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,2526 |
| NZD | νεοζηλανδικό δολάριο | 1,8025 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,7860 |
| KRW | νοτιοκορεατικό γουόν | 1 543,27 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 9,6275 |
| CNY | κινεζικό γιουάν | 8,9434 |
| HRK | κροατικό κούνα | 7,2317 |
| IDR | ινδονησιακή ρουπία | 11 828,98 |
| MYR | μαλαισιανό ρίγκιτ | 4,1856 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 59,742 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 39,3261 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 42,455 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 2,3218 |
| MXN | μεξικανικό πέσο | 16,6274 |
| INR | ινδική ρουπία | 60,9650 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3206

JPY

ιαπωνικό γιεν

112,92

DKK

δανική κορόνα

7,4513

GBP

λίρα στερλίνα

0,82840

SEK

σουηδική κορόνα

9,3843

CHF

ελβετικό φράγκο

1,3730

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

7,8870

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

24,735

EEK

εσθονική κορόνα

15,6466

HUF

ουγγρικό φιορίνι

281,89

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λεττονικό λατ

0,7086

PLN

πολωνικό ζλότι

4,0036

RON

ρουμανικό λέι

4,2562

TRY

τουρκική λίρα

1,9819

AUD

αυστραλιανό δολάριο

1,4464

CAD

καναδικό δολάριο

1,3508

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,2526

NZD

νεοζηλανδικό δολάριο

1,8025

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,7860

KRW

νοτιοκορεατικό γουόν

1 543,27

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

9,6275

CNY

κινεζικό γιουάν

8,9434

HRK

κροατικό κούνα

7,2317

IDR

ινδονησιακή ρουπία

11 828,98

MYR

μαλαισιανό ρίγκιτ

4,1856

PHP

πέσο Φιλιππινών

59,742

RUB

ρωσικό ρούβλι

39,3261

THB

ταϊλανδικό μπατ

42,455

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

2,3218

MXN

μεξικανικό πέσο

16,6274

INR

ινδική ρουπία

60,9650

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/2 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/2

---

Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία

2010/C 212/02

Image

Εθνική όψη του νέου αναμνηστικού κέρματος των 2 ευρώ που εκδίδεται από τη Δημοκρατία του Αγίου Μαρίνου και προορίζεται για κυκλοφορία

Τα κέρματα ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία έχουν την ιδιότητα νομίμου χρήματος σε ολόκληρη την ζώνη του ευρώ. Η Επιτροπή, με σκοπό να πληροφορήσει όσους ασχολούνται επαγγελματικά με κέρματα, καθώς και το ευρύτερο κοινό, δημοσιεύει περιγραφή των σχεδίων όλων των νέων κερμάτων ευρώ (1). Σύμφωνα με τα συμπεράσματα του Συμβουλίου της 10ης Φεβρουαρίου 2009 (2) επιτρέπεται στα κράτη μέλη και στις χώρες που έχουν συνάψει με την Κοινότητα νομισματική συμφωνία για την έκδοση κερμάτων ευρώ να εκδίδουν αναμνηστικά κέρματα ευρώ τα οποία προορίζονται για κυκλοφορία, υπό τον όρο ότι πληρούνται ορισμένοι όροι, ιδίως ότι χρησιμοποιείται μόνο η ονομαστική αξία του κέρματος των 2 ευρώ. Τα εν λόγω κέρματα έχουν τεχνικά χαρακτηριστικά ίδια με εκείνα των υπολοίπων κερμάτων των 2 ευρώ, αλλά η εθνική τους όψη παριστάνει ένα αναμνηστικό σχέδιο με υψηλή συμβολική αξία, εθνικής ή ευρωπαϊκής εμβέλειας.

Κράτος έκδοσης: Δημοκρατία του Αγίου Μαρίνου

Αναμνηστικό θέμα: 500ή επέτειος από το θάνατο του Σάντρο Μποτιτσέλλι

Περιγραφή του σχεδίου: Το εσωτερικό μέρος του κέρματος απεικονίζει μια λεπτομέρεια από την Ευφροσύνη, μία από τις τρεις Χάριτες που χορεύουν, εμπνευσμένη ελεύθερα από την «Άνοιξη» του Σάντρο Μποτιτσέλλι. Στο επάνω μέρος αναγράφεται το έτος «2010». Αριστερά το όνομα της εκδότριας χώρας «SAN MARINO» και το σήμα του νομισματοκοπείου «R», και δεξιά το αρχικό γράμμα «m» του χαράκτη Roberto Mauri.

Στον εξωτερικό δακτύλιο του κέρματος απεικονίζονται τα 12 άστρα της ευρωπαϊκής σημαίας.

Αριθμός εκδιδομένων κερμάτων:

Ημερομηνία έκδοσης:

---

(1)  Βλέπε ΕΕ C 373 της 28.12.2001, σ. 1 για τις εθνικές όψεις όλων των κερμάτων που εκδόθηκαν το 2002.

(2)  Βλέπε τα συμπεράσματα του Συμβουλίου Οικονομικών και Δημοσιονομικών Υποθέσεων της 10ης Φεβρουαρίου 2009 και τη σύσταση της Επιτροπής της 19ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση κοινών κατευθυντηρίων γραμμών όσον αφορά τις εθνικές όψεις και την έκδοση των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία (ΕΕ L 9 της 14.1.2009, σ. 52).

---

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/3 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/3

---

Νέα εθνική όψη των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία

2010/C 212/03

Image

Εθνική όψη του νέου αναμνηστικού κέρματος των 2 ευρώ που εκδίδεται από το Κράτος της Πόλης του Βατικανού και προορίζεται για κυκλοφορία

Τα κέρματα ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία έχουν την ιδιότητα νομίμου χρήματος σε ολόκληρη την ζώνη του ευρώ. Η Επιτροπή, με σκοπό να πληροφορήσει όλους όσους ασχολούνται επαγγελματικά με κέρματα, καθώς και το ευρύτερο κοινό, δημοσιεύει όλα τα νέα σχέδια κερμάτων ευρώ (1). Σύμφωνα με τα συμπεράσματα του Συμβουλίου της 10ης Φεβρουαρίου 2009 (2) επιτρέπεται στα κράτη μέλη και στις χώρες που έχουν συνάψει με την Κοινότητα νομισματική συμφωνία για την έκδοση κερμάτων ευρώ να εκδίδουν αναμνηστικά κέρματα ευρώ τα οποία προορίζονται για κυκλοφορία, υπό τον όρο ότι πληρούνται ορισμένοι όροι, ιδίως ότι χρησιμοποιείται μόνο η ονομαστική αξία του κέρματος των 2 ευρώ. Τα εν λόγω κέρματα έχουν τεχνικά χαρακτηριστικά ίδια με εκείνα των υπόλοιπων κερμάτων των 2 ευρώ, αλλά η εθνική τους όψη παριστάνει ένα αναμνηστικό σχέδιο με υψηλή συμβολική αξία, εθνικής ή ευρωπαϊκής εμβέλειας.

Κράτος έκδοσης: Πόλη του Βατικανού.

Αναμνηστικό θέμα: έτος Ιερέων

Περιγραφή του σχεδίου: Το εσωτερικό μέρος του κέρματος απεικονίζει έναν βοσκό ο οποίος ελευθερώνει ένα αρνί από τα σαγόνια ενός λιονταριού. Το σχέδιο περιβάλλεται από δύο επιγραφές: στο επάνω μέρος η εκδότρια χώρα «CITTA' DEL VATICANO» και στο κάτω μέρος το αναμνηστικό θέμα «ANNO SACERDOTALE». Το έτος «2010» απεικονίζεται αριστερά του σχεδίου, το σήμα του νομισματοκοπείου «R» εμφανίζεται χαμηλά και το όνομα του καλλιτέχνη «VEROI» δεξιά.

Στον εξωτερικό δακτύλιο του κέρματος απεικονίζονται τα 12 άστρα της ευρωπαϊκής σημαίας.

Αριθμός κερμάτων της έκδοσης:

Ημερομηνία έκδοσης:

---

(1)  Βλέπε ΕΕ C 373 της 28.12.2001, σ. 1 για τις εθνικές όψεις όλων των κερμάτων που εκδόθηκαν το 2002.

(2)  Βλέπε τα συμπεράσματα του Συμβουλίου Οικονομικών και Δημοσιονομικών Υποθέσεων της 10ης Φεβρουαρίου 2009 και τη σύσταση της Επιτροπής της 19ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση κοινών κατευθυντηρίων γραμμών όσον αφορά τις εθνικές όψεις και την έκδοση των κερμάτων ευρώ που προορίζονται για κυκλοφορία (ΕΕ L 9 της 14.1.2009, σ. 52).

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/4 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/4

---

Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (1)

(Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης «Permis de Pithiviers»)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 212/04

Με αίτηση της 15ης Μαρτίου 2010, η εταιρεία Realm Energy International, με έδρα 2nd Floor, Berkeley Square House, Berkeley Square, London W1J 6BD, UNITED KINGDOM, ζήτησε να της χορηγηθεί αποκλειστική άδεια πενταετούς διάρκειας για την αναζήτηση κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενη«Permis de Pithiviers», σε έκταση περίπου 1 407 km2, η οποία βρίσκεται στο έδαφος των διοικητικών διαμερισμάτων Essonne, Loiret και Seine-et-Marne.

Η εν λόγω επιφάνεια οριοθετείται από τόξα μεσημβρινών και παραλλήλων που τέμνονται σε σημεία των οποίων οι γεωγραφικές συντεταγμένες εμφαίνονται στον πίνακα που ακολουθεί. Ως βάση λαμβάνεται ο μεσημβρινός που διέρχεται από το Παρίσι:

| Σημεία | Γεωγραφικό μήκος | Γεωγραφικό πλάτος |
| --- | --- | --- |
| A | 00,30 gr W | 53,70 gr N |
| B | 00,00 gr | 53,70 gr N |
| C | 00,00 gr | 53,60 gr N |
| D | 00,40 gr E | 53,60 gr N |
| E | 00,40 gr E | 53,50 gr N |
| F | 00,30 gr E | 53,50 gr N |
| G | 00,30 gr E | 53,70 gr N |
| H | 00,20 gr E | 53,70 gr N |
| I | 00,20 gr E | 53,40 gr N |
| J | 00,30 gr E | 53,40 gr N |
| K | 00,30 gr E | 53,30 gr N |
| L | 00,30 gr W | 53,30 gr N |

Σημεία

Γεωγραφικό μήκος

Γεωγραφικό πλάτος

A

00,30 gr W

53,70 gr N

B

00,00 gr

53,70 gr N

C

00,00 gr

53,60 gr N

D

00,40 gr E

53,60 gr N

E

00,40 gr E

53,50 gr N

F

00,30 gr E

53,50 gr N

G

00,30 gr E

53,70 gr N

H

00,20 gr E

53,70 gr N

I

00,20 gr E

53,40 gr N

J

00,30 gr E

53,40 gr N

K

00,30 gr E

53,30 gr N

L

00,30 gr W

53,30 gr N

Υποβολή των αιτήσεων και κριτήρια για την εκχώρηση των δικαιωμάτων

Οι υποβάλλοντες την αρχική αίτηση και τις ανταγωνιστικές αιτήσεις πρέπει να αποδείξουν ότι πληρούν τις προϋποθέσεις για τη χορήγηση των δικαιωμάτων που ορίζονται στα άρθρα 4 και 5 του διατάγματος αριθ. 2006-648 της 2ας Ιουνίου 2006 περί εξορυκτικών δικαιωμάτων και δικαιωμάτων υπόγειας αποθήκευσης (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Οι ενδιαφερόμενες εταιρείες μπορούν να υποβάλουν ανταγωνιστικές αιτήσεις εντός προθεσμίας ενενήντα ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας γνωστοποίησης, σύμφωνα με τη διαδικασία που περιγράφεται συνοπτικά στην «Ανακοίνωση σχετικά με την απόκτηση δικαιωμάτων εκμετάλλευσης υδρογονανθράκων στη Γαλλία», η οποία δημοσιεύθηκε στην
  Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων C 374 της 30ής Δεκεμβρίου 1994, σ. 11 και καθορίστηκε με το διάταγμα αριθ. 2006-648 περί εξορυκτικών δικαιωμάτων και δικαιωμάτων υπόγειας αποθήκευσης. (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Οι ανταγωνιστικές αιτήσεις απευθύνονται στον αρμόδιο για τα ορυχεία υπουργό, στην κατωτέρω διεύθυνση. Οι αποφάσεις σχετικά με την αρχική αίτηση και τις ανταγωνιστικές αιτήσεις θα ληφθούν εντός δύο ετών από την ημερομηνία παραλαβής από τις γαλλικές αρχές της αρχικής αίτησης, δηλαδή έως τις 10 Απριλίου 2012.

Προϋποθέσεις και απαιτήσεις σχετικά με την άσκηση και την παύση της δραστηριότητας

Οι υποβάλλοντες αίτηση καλούνται να ανατρέξουν στα άρθρα 79 και 79.1 του μεταλλευτικού κώδικα και στο διάταγμα αριθ. 2006-649 της 2ας Ιουνίου 2006 περί εξορυκτικών δραστηριοτήτων, εργασιών υπόγειας αποθήκευσης και επιτήρησης ορυχείων και υπογείων αποθηκών (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην ακόλουθη διεύθυνση: Μinistère de l'Écologie, de l’Énergie, du Développement durable et de la Mer: Direction générale de l'énergie et du climat, Direction de l’énergie, Sous-direction de la sécurité d’approvisionnement et nouveaux produits énergétiques, Grande Arche de la Défense — Paroi Nord, 92055 La Défense Cedex, FRANCE (Τηλ. +33 140819529).

Οι κανονιστικές και νομοθετικές διατάξεις που αναφέρονται ανωτέρω διατίθενται στο δικτυακό τόπο: http://www.legifrance.gouv.fr

---

(1)  ΕΕ L 164 της 30.6.1994, σ. 3.

---

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/6 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/6

---

Ανακοίνωση της γαλλικής κυβέρνησης σύμφωνα με την οδηγία 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (1)

(Γνώμη σχετικά με αίτηση έκδοσης αποκλειστικής άδειας αναζήτησης κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενης «Permis de Champcenest»)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 212/05

Με αίτηση της 15ης Μαρτίου 2010, η εταιρεία Realm Energy International, με έδρα 2nd Floor, Berkeley Square House, Berkeley Square, London W1J 6BD, UNITED KINGDOM, ζήτησε να της χορηγηθεί αποκλειστική άδεια πενταετούς διάρκειας για την αναζήτηση κοιτασμάτων υγρών ή αέριων υδρογονανθράκων, αποκαλούμενη «Permis de Champcenest», σε έκταση περίπου 52 km2, που βρίσκεται στο διοικητικό διαμέρισμα Seine et Marne.

Η εν λόγω έκταση οριοθετείται από τόξα μεσημβρινών και παραλλήλων που τέμνονται σε σημεία των οποίων οι γεωγραφικές συντεταγμένες εμφαίνονται στον πίνακα που ακολουθεί. Ως βάση λαμβάνεται ο μεσημβρινός που διέρχεται από το Παρίσι:

| Σημεία | Γεωγραφικό μήκος (μοίρες ανατολικά) | Γεωγραφικό πλάτος (μοίρες βόρεια) |
| --- | --- | --- |
| A | 01,00 | 54,10 |
| B | 01,10 | 54,10 |
| C | 01,10 | 54,00 |
| D | 01,00 | 54,00 |
| E | 01,00 | 54,01 |
| F | 01,01 | 54,01 |
| G | 01,01 | 54,02 |
| H | 01,03 | 54,02 |
| I | 01,03 | 54,03 |
| J | 01,04 | 54,03 |
| K | 01,04 | 54,06 |
| L | 01,03 | 54,06 |
| M | 01,03 | 54,07 |
| N | 01,02 | 54,07 |
| O | 01,02 | 54,08 |
| P | 01,00 | 54,08 |

Σημεία

Γεωγραφικό μήκος (μοίρες ανατολικά)

Γεωγραφικό πλάτος (μοίρες βόρεια)

A

01,00

54,10

B

01,10

54,10

C

01,10

54,00

D

01,00

54,00

E

01,00

54,01

F

01,01

54,01

G

01,01

54,02

H

01,03

54,02

I

01,03

54,03

J

01,04

54,03

K

01,04

54,06

L

01,03

54,06

M

01,03

54,07

N

01,02

54,07

O

01,02

54,08

P

01,00

54,08

Υποβολή των αιτήσεων και κριτήρια για την εκχώρηση των δικαιωμάτων

Οι υποβάλλοντες την αρχική αίτηση και τις ανταγωνιστικές αιτήσεις πρέπει να αποδείξουν ότι πληρούν τις προϋποθέσεις για τη χορήγηση των δικαιωμάτων που ορίζονται στα άρθρα 4 και 5 του διατάγματος αριθ. 2006-648 της 2ας Ιουνίου 2006 περί εξορυκτικών δικαιωμάτων και δικαιωμάτων υπόγειας αποθήκευσης (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Οι ενδιαφερόμενες εταιρείες μπορούν να υποβάλουν ανταγωνιστικές αιτήσεις εντός προθεσμίας ενενήντα ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας γνωστοποίησης, σύμφωνα με τη διαδικασία που περιγράφεται συνοπτικά στην «Ανακοίνωση σχετικά με την απόκτηση δικαιωμάτων εκμετάλλευσης υδρογονανθράκων στη Γαλλία», η οποία δημοσιεύθηκε στην
  Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων C 374 της 30ής Δεκεμβρίου 1994, σ. 11 και καθορίστηκε με το διάταγμα αριθ. 2006-648 της 2ας Ιουνίου 2006 περί εξορυκτικών δικαιωμάτων και δικαιωμάτων υπόγειας αποθήκευσης (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Οι ανταγωνιστικές αιτήσεις απευθύνονται στον αρμόδιο για τα ορυχεία υπουργό, στην κατωτέρω διεύθυνση. Οι αποφάσεις σχετικά με την αρχική αίτηση και τις ανταγωνιστικές αιτήσεις θα ληφθούν εντός δύο μηνών από την ημερομηνία παραλαβής από τις γαλλικές αρχές της αρχικής αίτησης, δηλαδή έως τις 10 Απριλίου 2012.

Προϋποθέσεις και απαιτήσεις σχετικά με την άσκηση και την παύση της δραστηριότητας

Οι υποβάλλοντες αίτηση καλούνται να ανατρέξουν στα άρθρα 79 και 79.1 του μεταλλευτικού κώδικα και στο διάταγμα αριθ. 2006-649 της 2ας Ιουνίου 2006 περί εξορυκτικών δραστηριοτήτων, εργασιών υπόγειας αποθήκευσης και επιτήρησης ορυχείων και υπογείων αποθηκών (Επίσημη Εφημερίδα της Γαλλικής Δημοκρατίας της 3ης Ιουνίου 2006).

Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην ακόλουθη διεύθυνση: Μinistère de l'Écologie, de l’Énergie, du Développement durable et de la Mer: Direction générale de l'énergie et du climat, Direction de l’énergie, Sous-direction de la sécurité d’approvisionnement et nouveaux produits énergétiques, Grande Arche de la Défense — Paroi Nord, 92055 La Défense Cedex, FRANCE (Τηλ. +33 140819529).

Οι κανονιστικές και νομοθετικές διατάξεις που αναφέρονται ανωτέρω διατίθενται στο δικτυακό τόπο: http://www.legifrance.gouv.fr

---

(1)  ΕΕ L 164 της 30.6.1994, σ. 3.

---

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/8 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/8

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.5766 — EnBW/PRE)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2010/C 212/06

| 1. | Στις 29 Ιουλίου 2010, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση EnBW Energie Baden-Wurttemberg AG («EnBW», Γερμανία), η οποία ελέγχεται από κοινού από την Electricité de France S.A. («EdF», Γαλλία) και την Zweckverband Oberschwabische Elektrizitatswerke («OEW», Γερμανία), αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων τον έλεγχο του συνόλου της Pražska energetika, a.s. («PRE», Τσεχική Δημοκρατία) μέσω ανταλλαγής μετοχών με την Honor Invest a.s («Honor Invest», Τσεχική Δημοκρατία). Η PRE ελέγχεται τώρα από κοινού από την EnBW και τον Δήμο της Πράγας μέσω μιας εταιρείας επενδύσεων χαρτοφυλακίου, της Pražska energetika Holding a.s («PRE Holding», Τσεχική Δημοκρατία). |
| --- | --- |

1.

Στις 29 Ιουλίου 2010, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση EnBW Energie Baden-Wurttemberg AG («EnBW», Γερμανία), η οποία ελέγχεται από κοινού από την Electricité de France S.A. («EdF», Γαλλία) και την Zweckverband Oberschwabische Elektrizitatswerke («OEW», Γερμανία), αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων τον έλεγχο του συνόλου της Pražska energetika, a.s. («PRE», Τσεχική Δημοκρατία) μέσω ανταλλαγής μετοχών με την Honor Invest a.s («Honor Invest», Τσεχική Δημοκρατία). Η PRE ελέγχεται τώρα από κοινού από την EnBW και τον Δήμο της Πράγας μέσω μιας εταιρείας επενδύσεων χαρτοφυλακίου, της Pražska energetika Holding a.s («PRE Holding», Τσεχική Δημοκρατία).

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | EnBW: παραγωγή και χονδρική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, παροχή επικουρικών υπηρεσιών, παροχή θερμότητας καθώς επίσης συντήρηση και επισκευή τεχνολογικού εξοπλισμού στον τομέα της ενέργειας, |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

EnBW: παραγωγή και χονδρική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, παροχή επικουρικών υπηρεσιών, παροχή θερμότητας καθώς επίσης συντήρηση και επισκευή τεχνολογικού εξοπλισμού στον τομέα της ενέργειας,

| — | EdF: παραγωγή και χονδρική εμπορία ηλεκτρικής ενέργειας, μεταγωγή, διανομή και λιανική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς και χονδρική εμπορία και προμήθεια φυσικού αερίου στη Γαλλία και σε άλλες χώρες, |
| --- | --- |

—

EdF: παραγωγή και χονδρική εμπορία ηλεκτρικής ενέργειας, μεταγωγή, διανομή και λιανική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς και χονδρική εμπορία και προμήθεια φυσικού αερίου στη Γαλλία και σε άλλες χώρες,

| — | OEW: ένωση εννιά περιοχών τοπικής αυτοδιοίκησης στη νοτιοδυτική Γερμανία και μέτοχος εταιρειών που δραστηριοποιούνται σε ενεργειακούς κλάδους, |
| --- | --- |

—

OEW: ένωση εννιά περιοχών τοπικής αυτοδιοίκησης στη νοτιοδυτική Γερμανία και μέτοχος εταιρειών που δραστηριοποιούνται σε ενεργειακούς κλάδους,

| — | PRE: λιανική προμήθεια και διανομή ηλεκτρικής ενέργειας, εγκατάσταση και επισκευή ηλεκτρικών μηχανών και συσκευών και πώληση εξοπλισμού μέτρησης.. |
| --- | --- |

—

PRE: λιανική προμήθεια και διανομή ηλεκτρικής ενέργειας, εγκατάσταση και επισκευή ηλεκτρικών μηχανών και συσκευών και πώληση εξοπλισμού μέτρησης..

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5766 — EnBW/PRE. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5766 — EnBW/PRE. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32 («Ανακοίνωση σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.8.2010 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 212/9 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2010

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 212/9

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2010/C 212/07

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου (1). Η δήλωση ένστασης υποβάλλεται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

Αίτηση τροποποίησης κατά την έννοια του άρθρου 9

«MONTASIO»

Αριθ. ΕΚ: IT-PDO-0217-0012-10.03.2006

ΠΓΕ ( ) ΠΟΠ ( X )

1.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση:

| — |  | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — |  | Περιγραφή του προϊόντος |
| — |  | Γεωγραφική περιοχή |
| — |  | Απόδειξη προέλευσης |
| — | | Μέθοδος παραγωγής |
| — |  | Δεσμός |
| — | | Επισήμανση |
| — |  | Εθνικές απαιτήσεις |
| — |  | Άλλο ( ) |

—



Ονομασία του προϊόντος

—



Περιγραφή του προϊόντος

—



Γεωγραφική περιοχή

—



Απόδειξη προέλευσης

—

Image

Μέθοδος παραγωγής

—



Δεσμός

—

Image

Επισήμανση

—



Εθνικές απαιτήσεις

—



Άλλο ( )

2.   Τύπος τροποποίησης:

| — |  | Τροποποίηση του ενιαίου εγγράφου ή της σύνοψης |
| --- | --- | --- |
| — | | Τροποποίηση των προδιαγραφών της καταχωρισθείσας ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ούτε ενιαίο έγγραφο ούτε σύνοψη |
| — |  | Τροποποίηση των προδιαγραφών που δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου [άρθρο 9 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006] |
| — |  | Προσωρινή τροποποίηση των προδιαγραφών λόγω της επιβολής υποχρεωτικών υγειονομικών ή φυτοϋγειονομικών μέτρων από τις δημόσιες αρχές [άρθρο 9 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006] |

—



Τροποποίηση του ενιαίου εγγράφου ή της σύνοψης

—

Image

Τροποποίηση των προδιαγραφών της καταχωρισθείσας ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ούτε ενιαίο έγγραφο ούτε σύνοψη

—



Τροποποίηση των προδιαγραφών που δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου [άρθρο 9 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

—



Προσωρινή τροποποίηση των προδιαγραφών λόγω της επιβολής υποχρεωτικών υγειονομικών ή φυτοϋγειονομικών μέτρων από τις δημόσιες αρχές [άρθρο 9 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

3.   Τροποποίηση(-εις):

3.1.   Μέθοδος παραγωγής:

Εισάγεται η δυνατότητα να χρησιμοποιείται γάλα προερχόμενο από 4 αρμέγματα.

Η έλλειψη κατάλληλων μέσων διατήρησης του γάλακτος, ιδίως κατά τους θερινούς μήνες, είχε ως αποτέλεσμα την χρησιμοποίηση, στις εκμεταλλεύσεις, συστημάτων ψύξης του γάλακτος με σκοπό την διατήρηση και βελτίωση της ποιότητάς του.

Σήμερα, όλες σχεδόν οι εκμεταλλεύσεις έχουν εξοπλιστεί για τον σκοπό αυτό και κατά συνέπεια τα τυροκομεία συλλέγουν γάλα που έχει ψυχθεί έως να φθάσει σε θερμοκρασία συνήθως + 4 °C έως + 8 °C, δηλαδή σε θερμοκρασίες αποθήκευσης προβλεπόμενες από τις ισχύουσες προδιαγραφές παραγωγής. Η χρησιμοποίηση αυτόματων συστημάτων ψύξης και η ταυτόχρονη βελτίωση της ποιότητας του γάλακτος επιτρέπουν πλέον στις εκμεταλλεύσεις να χρησιμοποιούν γάλα προερχόμενο ακόμη και από τέσσερα διαδοχικά αρμέγματα, επιτυγχάνοντας αισθητή εξοικονόμηση χρόνου και μείωση κόστους.

Εισάγεται η φράση «Όσον αφορά την περιεκτικότητα των σπόρων σε παθογόνους μικροοργανισμούς στους 30 °C (x ml) και τα σωματικά κύτταρα (xml), το χρησιμοποιούμενο γάλα πρέπει να είναι σύμφωνο και να συμμορφώνεται προς τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 της 29ης Απριλίου 2004». Ο εν λόγω κοινοτικός κανονισμός υπερβαίνει και αντικαθιστά τις διατάξεις της οδηγίας 92/46/EOK, που μεταφέρθηκαν στην ιταλική νομοθεσία με το προεδρικό διάταγμα αριθ. 54 της 14ης Δεκεμβρίου 1997, παράρτημα A, κεφάλαιο IV και στη συνέχεια καταργήθηκαν.

Απαλείφεται ο ανούσιος και παραπλανητικός περιορισμός «εντός του τυροκομείου», δεδομένου ότι η ωρίμαση επιτρέπεται να εκτελείται και αφορά επίσης τις αναγνωρισμένες επιχειρήσεις ωρίμασης και όχι μόνο την επιχείρηση παραγωγής (τυροκομείο).

Τροποποιούνται οι θερμοκρασίες θέρμανσης του γάλακτος και θερμικής επεξεργασίας δεδομένου ότι, η πολύχρονη πείρα έχει δείξει, ιδίως στο πλαίσιο ελέγχων από τρίτους, ότι το προτεινόμενο εύρος θερμοκρασιών ήταν πολύ περιορισμένο, καθώς, αφενός, τα εργαλεία μέτρησης του τυροκομείου (θερμόμετρα χειρός ή μηχανικά) παρουσίαζαν διαφορές σε σύγκριση με τα όργανα ακριβείας που χρησιμοποιούσαν οι επιθεωρητές και, αφετέρου, οι διαφορετικές ταχύτητες μετάδοσης της θερμοκρασίας (ατμός-χαλκός, ατμός-χάλυβας) και η αλυσιδωτή αντίδραση που προκαλείται οδήγησαν στην επιλογή να διευρυνθούν τα εξεταζόμενα δύο πεδία θερμοκρασιών. Η διεύρυνση αυτή δεν έχει ιδιαίτερη σημασία, από τεχνική άποψη, στην περίπτωση των θερμοκρασιών προσθήκης του τυροπήγματος, ενώ η διεύρυνση του πεδίου όσον αφορά τη θερμική επεξεργασία επιτρέπει, δεδομένης της παρουσίας γάλακτος σύμφωνου με τις προδιαγραφές και επομένως χαμηλού βακτηριακού φορτίου, την αντιμετώπιση και την διευκόλυνση της ανάπτυξης των παρόντων γαλακτικών θερμόφιλων βακτηρίων.

Εισάγεται μια ελάχιστη τιμή θερμοκρασίας για τις πρώτες 60 ημέρες ωρίμασης δεδομένου ότι από έρευνα που διεξήγαγε ο οργανισμός προστασίας του τυριού «Montasio» με το γαλακτοκομικό-τυροκομικό ίδρυμα του Thiene προέκυψε ότι μια πολύ χαμηλή θερμοκρασία, εκτός του ότι επιβραδύνει τις βιοχημικές διεργασίας στο τυρί, δεν επιτρέπει επίσης την αναγκαία απώλεια υγρασίας, η οποία χαρακτηρίζει το τυρί «Montasio». Επιπλέον, οι ελάχιστες θερμοκρασίες + 8 °C μπορούν να χρησιμοποιούνται έως την 30ή ημέρα ωρίμασης, μετά από την οποία η θερμοκρασία πρέπει να αυξάνεται για τους λόγους που εξηγήθηκαν προηγουμένως. Δεν έχει ιδιαίτερη σημασία να προβλεφθεί απαγόρευση υπέρβασης της οριακής θερμοκρασίας των 12 °C, δεδομένου ότι παραμένει αμετάβλητη η ελάχιστη περίοδος ωρίμασης.

Μεταβάλλεται ελαφρώς το ποσοστό της υγρασίας την δέκατη ημέρα ωρίμασης επειδή κρίθηκε αναγκαίο να προβλεφθεί μέγιστη ανοχή 2 % στις αναλυτικές τιμές υγρασίας που έχουν πιστοποιηθεί την περίοδο ωρίμασης μεταξύ 10ης και 60ής ημέρας, προκειμένου να απορροφηθούν πιθανές μικρές αποκλίσεις οφειλόμενες στις μετρήσεις με όργανα. Επιπλέον τροποποιούνται ορισμένες παράμετροι σχετικές με τα χαρακτηριστικά κατά την κατανάλωση την εξηκοστή ημέρα ωρίμασης, όπως η μέγιστη υγρασία (πάντοτε στο πλαίσιο του 2 %), το βάρος του κεφαλιού και η διάμετρος (τιμές πιο περιοριστικές). Η διόρθωση αφορά την καθιέρωση της ανοχής του 2 %, συμμετρικά με τα οριζόμενα όσον αφορά τη μέγιστη υγρασία που προβλέπεται για την 60ή ημέρα ωρίμασης. Το βάρος του κεφαλιού προβλέπει μικρότερο εύρος τιμών ώστε να διατηρείται με καλύτερη προσέγγιση το πρότυπο εμπορίας. Η διάμετρος επίσης καθορίζεται με μεγαλύτερη ακρίβεια δεδομένου ότι στην πράξη δεν διατίθενται στο εμπόριο κεφάλια διαμέτρου μεγαλύτερης των 35 cm.

Καθώς το τυρί είναι βιολογικό προϊόν, και επομένως είναι πιθανές αποδόσεις και απώλειες βάρους εξαρτώμενες στενά από την πρώτη ύλη γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε αρχικά αλλά και από τις μετεωρολογικές και περιβαλλοντικές συνθήκες κ.λπ., κρίθηκε σκοπιμότερο από επιστημονική και τεχνική άποψη να διευρυνθεί η περίοδος ωρίμασης αντί να διευρυνθούν τεχνητά οι αναλυτικές παράμετροι, ώστε να δοθεί η δυνατότητα να απολέσει το προϊόν την αναγκαία ποσότητα ύδατος για να είναι σε συμμόρφωση με τις προβλεπόμενες παραμέτρους την 60ή ημέρα ωρίμασης. Επομένως, το τυρί το οποίο μετά από 10 ημέρες ωρίμασης υπερβαίνει την καθορισμένη τιμή δεν μπορεί να διατεθεί στο εμπόριο πριν την 60ή ημέρα, κατά την οποία εξάλλου πρέπει να υποβάλλεται σε ανάλυση για να ελεγχθεί εάν η απώλεια βάρους κατά την ωρίμαση αντιστάθμισε την μεγαλύτερη αρχική τιμή. Σε περίπτωση που το προϊόν δεν συμμορφώνεται με την προβλεπόμενη τιμή, η παρτίδα θα πρέπει να διατεθεί στο εμπόριο χωρίς το σήμα προέλευσης (κατόπιν αφαίρεσης του σήματος). Κατ’αναλογία, το τυρί που την 60ή ημέρα ωρίμασης δεν διαθέτει τις προβλεπόμενες τιμές υγρασίας θα υποβληθεί σε μεταγενέστερο έλεγχο την 90ή ημέρα ωρίμασης πριν λάβει την ονομασία «Montasio». Στην περίπτωση αυτή επίσης, εάν το προϊόν δεν συμμορφώνεται με την προβλεπόμενη τιμή, η παρτίδα θα πρέπει να διατεθεί στο εμπόριο χωρίς το σήμα προέλευσης.

Προστίθεται ευλόγως η πρόβλεψη ότι ο τεμαχισμός και η προσυσκευασία επιτρέπονται μόνον μετά την υποβολή του προϊόντος στην ελάχιστη ωρίμαση των 60 ημερών.

3.2.   Επισήμανση:

Το τμήμα που αναφέρεται στην ονομασία και την παρουσίαση του προϊόντος κατά τη διάθεσή του στην κατανάλωση έγινε αναλυτικότερο. Η τροποποίηση αυτή κατέστη αναγκαία για να είναι πιο συγκεκριμένη και ακριβής η πληροφόρηση του καταναλωτή.

Έγινε αποδεκτή η δυνατότητα ταυτοποίησης με αδιαμφισβήτητο τρόπο των κεφαλιών τυριού «Montasio» ΠΟΠ «prodotto della montagna» (προϊόν του βουνού), με την τοποθέτηση στη ράχη πλακέτας που φέρει την ένδειξη PDM, όταν το σύνολο του κύκλου παραγωγής, από την παραγωγή του γάλακτος έως την ελάχιστη περίοδο ωρίμασης των 60 ημερών, εκτελείται εντός καθορισμένων ορεινών περιοχών, όπως αυτές οριοθετούνται από την ισχύουσα εθνική νομοθεσία και περιλαμβάνονται στην περιοχή παραγωγής του προϊόντος που φέρει την ΠΟΠ.

ΣΥΝΟΨΗ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«MONTASIO»

Αριθ. ΕΚ: IT-PDO-0217-0012-10.03.2006

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

Στην παρούσα σύνοψη παρατίθενται τα κύρια στοιχεία των προδιαγραφών του προϊόντος για ενημερωτικούς σκοπούς.

1.   Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους:

| Όνομα: | Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Όνομα:

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Διεύθυνση:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Τηλ.

+39 0646655104

Φαξ

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Ομάδα:

| Όνομα: | Consorzio per la tutela del formaggio Montasio |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Vicolo Resia 1⁄2 |
| 33030 Codroipo UD |
| ITALIA |

Όνομα:

Consorzio per la tutela del formaggio Montasio

Διεύθυνση:

Vicolo Resia 1⁄2

33030 Codroipo UD

ITALIA

Τηλ.

+39 0432905317

Φαξ

+39 0432912052

E-mail:

info@formaggiomontasio.net

Σύνθεση:

Παραγωγοί/μεταποιητές ( X ) Άλλοι ( )

3.   Τύπος του προϊόντος:

| Κλάση 1.3 | Τυριά |
| --- | --- |

Κλάση 1.3

Τυριά

4.   Προδιαγραφές:

[σύνοψη των απαιτήσεων του άρθρου 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

4.1.   Ονομασία:

«Monatasio»

4.2.   Περιγραφή:

Τυρί, από αγελαδινό γάλα, μέτριας και μακράς διάρκειας ωρίμασης, κυλινδρικού σχήματος με ίσια ή σχεδόν ίσια ράχη με πλευρές επίπεδες ή ελαφρώς κυρτές. Το τυρί Montasio παράγεται από γάλα μη παστεριωμένο γάλα με την χρήση φυσικών μόνο γαλακτικών βακτηρίων ή επιτρεπόμενων καλλιεργειών εκκίνησης· πρέπει να έχει ελάχιστη διάρκεια ωρίμασης 60 ημερών με περιεκτικότητα σε υγρασία ελεγχόμενη σε δείγμα μετά από 10 και από 60 ημέρες ωρίμασης. Οι κυρίως εκτρεφόμενες φυλές είναι η Bruno alpina και οι ιταλικές Pezzata Rossa και Pezzata nera.

Η διατροφή των βοοειδών αποτελείται από σιτηρά, ιδίως αραβόσιτο και κριθή, χλωρές και ξηρές χορτονομές (από ποικίλη χλωρίδα και μηδική) καθώς και προϊόντα ενσίρωσης (κυρίως αραβόσιτο). Τα προϊόντα αυτά καλύπτουν το 80 έως 85 % του συνόλου και προέρχονται κυρίως από την περιοχή παραγωγής. Οι συμπυκνωμένες ζωοτροφές και οι πρωτεϊνούχες πίτες αγοράζονται από μονάδες παραγωγής ζωοτροφών που κατά κύριο λόγο είναι εγκατεστημένες στην περιοχή παραγωγής οι οποίες χρησιμοποιούν κυρίως τοπικά σιτηρά, ενώ προμηθεύονται από την αγορά τα πρωτεϊνούχα άλευρα (για παράδειγμα σόγια και μηδική, τα οποία ωστόσο παράγονται και τοπικά) και τα ανόργανα και βιταμινούχα συμπληρώματα.

Την 60ή ημέρα ωρίμασης το τυρί που φέρει την ΠΟΠ «Montasio» πρέπει να παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: μέγιστη υγρασία 36,72 %· λιπαρή ύλη επί ξηράς ουσίας: ελάχιστη 40 %· βάρος: 6-8 kg· διάμετρος κεφαλιού: 30-35 cm· ύψος ράχης: μέγιστο 8 cm· κρούστα: λεία, κανονική και ελαστική· ζύμη: συμπαγής με ελαφριές οπές· χρώμα: φυσικό, ελαφρώς αχυροκίτρινο· άρωμα: χαρακτηριστικό· γεύση: πικάντικη και ευχάριστη.

4.3.   Γεωγραφική περιοχή:

Η περιοχή παραγωγής της ΠΟΠ «Montasio» περιλαμβάνει:περιφέρεια Friuli-Venezia Giulia: ολόκληρη την επικράτεια· περιφέρεια Veneto: ολόκληρη την επικράτεια των επαρχιών Belluno και Treviso και τμήμα της επικράειας των επαρχιών Padova και Venezia όπως οριοθετείται: «από το σημείο όπου συναντώνται η συνοριακή γραμμή της επαρχίας Treviso με αυτήν της επαρχίας Padova ακολουθείται η δεύτερη έως το σημείο όπου συναντάται με τον αυτοκινητόδρομο Serenissima. Αυτός ακολουθείται έως το σημείο όπου ο αυτοκινητόδρομος σχηματίζει γέφυρα πάνω από τον ποταμό Brenta, στη συνέχεια δε ακολουθείται ο ρους του ποταμού έως τις εκβολές του».

4.4.   Απόδειξη προέλευσης:

Κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας παρακολουθείται με χωριστή καταγραφή των εισροών και των εκροών. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την εγγραφή όλων των παραγόντων του κλάδου, σε καταλόγους τους οποίους διαχειρίζεται ο οργανισμός ελέγχου, καθώς και με τη δήλωση, στον οργανισμό ελέγχου, των ποσοτήτων που έχουν παραχθεί, διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος. Όλα τα εγγεγραμμένα στους σχετικούς καταλόγους φυσικά ή νομικά πρόσωπα υπόκεινται σε έλεγχο εκ μέρους του οργανισμού ελέγχου.

Ο κλάδος αποτελείται από στάβλους αναγνωρισμένους και προσδιορισμένους και από τους οποίους λαμβάνονται ελεγχόμενα δείγματα. Η συλλογή του γάλακτος που προορίζεται για την παραγωγή του τυριού «Montasio» ΠΟΠ ιχνηλατείται ημερησίως χάρη στον έλεγχο και την αναγνώριση των μέσων που χρησιμοποιούνται για την μεταφορά του, των δεξαμενών των τυροκομείων, των συστημάτων θερμικής επεξεργασίας του γάλακτος (το γάλα για την παραγωγή του Montasio δεν απαιτείται να υποβάλλεται σε παστερίωση). Επομένως, το παραγόμενο Montasio ταυτοποιείται αμέσως με τις κατάλληλες τυροκομικές σφραγίδες στις οποίες αναγράφονται, επιπλέον του κώδικα ταυτοποίησης του παραγωγού, η ημερομηνία παραγωγής (έτος/μήνας/ημέρα). Όλες οι καταγραφές σχετικά με την παραγωγή του Montasio υποστηρίζονται από τα κατάλληλα έγγραφα και, όπου είναι δυνατό, την ανάλογη ηλεκτρονική τεκμηρίωση.

Οι γαλακτοκομικές επιχειρήσεις, τα τυροκομεία και οι επιχειρήσεις που ασχολούνται αποκλειστικά με την ωρίμαση πρέπει να έχουν τις εγκαταστάσεις τους εντός της περιοχής παραγωγής.

4.5.   Μέθοδος παραγωγής:

Η παραγωγή του γάλακτος, η μεταποίηση, η ωρίμαση και οι εργασίες επισήμανσης του τυριού «Montasio» πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης στο σημείο 4.3 περιοχής.

Μετά την πήξη του γάλακτος με πυτιά μόσχου, το τυρόπηγμα θραύεται έως ότου ληφθεί μάζα με κόκκους μεγέθους κόκκων ρυζιού η οποία, μετά τη θερμική επεξεργασία, υποβάλλεται σε αλάτιση και ωρίμαση μέτριας έως μεγάλης διάρκειας. Η ωρίμαση του «Montasio» διαρκεί τουλάχιστον 60 ημέρες σε ελάχιστη θερμοκρασία 8 °C για τις πρώτες 30 ημέρες και μεγαλύτερες με την πρόοδο της ωρίμασης.

Όλες οι μεταφορές παρτίδων «Montasio» που έχουν υποβληθεί σε ωρίμαση μικρότερη των 60 ημερών καταγράφονται είτε εκ μέρους του τυροκομείου είτε εκ μέρους της επιχείρησης ωρίμασης, χρησιμοποιώντας είτε έγγραφα τεκμηρίωσης είτε ηλεκτρονική τεκμηρίωση.

4.6.   Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον:

Οι φυσικοί παράγοντες συνδέονται με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής παραγωγής, η οποία είναι σε μεγάλο βαθμό ορεινή και ημιορεινή και χρησιμοποιείται για βόσκηση σε μεγάλο υψόμετρο και στα χειμαδιά, γεγονός που επηρεάζει την ποιότητα των χορτονομών που προορίζονται για τη διατροφή των γαλακτοφόρων αγελάδων.

Το τυρί «Montasio» αναφέρεται στον τιμοκατάλογο του San Daniele και του Udine (1773/1775). Το γεγονός αυτό αποδεικνύει ότι το «Montasio» αποτελεί εμπορικό προϊόν και όχι απλώς ένα προϊόν τοπικό ή προοριζόμενο μόνον για ατομική κατανάλωση. Επιπλέον του ζητήματος της τιμολόγησης, το «Montasio» αναφέρεται πολύ περισσότερο από τα άλλα παρεμφερή τυριά που παράγονται στις γειτονικές περιοχές. Αυτό αναμφίβολα οφείλεται στη γεύση του καθώς και στο κύριο χαρακτηριστικό του στοιχείο ότι είναι ένα τυρί που διαρκεί στον χρόνο και που αποθηκεύεται, με αποτέλεσμα να μπορεί να αποτελέσει αντικείμενο ανταλλαγής ή εμπορίου. Ο έντονος δεσμός του «Montasio» με την περιοχή παραγωγής αποδεικνύεται επίσης από την σημαντική ώθηση που έδωσε η παραγωγή αυτού του τυριού στην ανάπτυξη των συνεταιριστικών οργανώσεων. Περίπου το 1880 στο Cadore ιδρύθηκε το πρώτο συνεταιριστικό σχήμα και στον τομέα των τυροκομείων, τα περιοδεύοντα γαλακτοκομεία που σύντομα διαδόθηκαν στο Friuli και στο Veneto, σε σημείο ώστε το 1915 (στις παραμονές του Α' Παγκοσμίου Πολέμου) να έχουν φθάσει τον αξιοσέβαστο αριθμό των περίπου 350 συνεταιρισμών στην περιοχή, με σκοπό την παραγωγή και την εμπορία του τυριού «Montasio».

Ο δεσμός με το έδαφος παραγωγής της ΠΟΠ «Montasio» αναπτύχθηκε περαιτέρω με την ίδρυση, το 1925, της τυροκομικής σχολής Scuola di Caseificio στην περιφέρεια Friuli Venezia Giulia, από την οποία αποφοίτησαν οι τεχνίτες τυροκόμοι των τυροκομείων του ανατολικού Veneto και του Friuli Venezia Giulia. Κατά την δεκαετία του 1920 η περιοχή παραγωγής ταυτιζόταν ήδη με την περιοχή που προσδιοριζόταν από διαδοχικά έγγραφα.

Το τυρί «Montasio» και η ιδιαίτερη τεχνική παραγωγής του διαδίδονται ταχύτατα στις περιοχές Friuli και ανατολικό Veneto όχι μόνον λόγω του ανθρώπινου παράγοντα και των μέσων (όπως η επινόηση των περιοδευόντων γαλακτοκομείων ή η ίδρυση της τεχνικής σχολής τυροκομίας), με αποτέλεσμα, τη δεκαετία του 1960, ο αριθμός ενεργών τυροκομείων να υπερβαίνει τα 650, αλλά αυτή η ανάπτυξη δεν θα είχε εξελιχθεί με τον τρόπο αυτό χωρίς τη συνεισφορά του περιβάλλοντος στο οποίο αρχικά διαδόθηκε η τεχνική.

Σημαντικό παράγοντα αποτελεί επίσης, από το παρελθόν έως σήμερα, το χαρακτηριστικό μεγάλο ύψος εαρινών και φθινοπωρινών βροχοπτώσεων, που ευνόησε την εξάπλωση των λιβαδιών και την καλλιέργεια σιτηρών (frumento e orzo) που αποτελούν τη βάση της διατροφής των αγελάδων. Στη συνέχεια απέκτησε μεγάλη σημασία η ανάπτυξη της καλλιέργειας αραβοσίτου και επομένως της χρήσης του αραβοσίτου ως νωπής και ενσιρωμένης ζωοτροφής, ενώ πρόσφατα στην περιοχή παραγωγής αναπτύχθηκε η καλλιέργεια σόγιας ως πρωτεϊνούχου προσθέτου διατροφής.

Αναμφίβολα, το περιβάλλον στο οποίο αναπτύχθηκε το τυρί «Montasio» διέθετε τα κατάλληλα μικροβιολογικά χαρακτηριστικά για την ανάπτυξη και τη διάδοση του τυριού αυτού. Πράγματι χαρακτηριστικό του «Montasio» αποτελούσε η παρουσία θερμόφιλης μικροβιακής χλωρίδας που επέτρεπε και επιτρέπει έως σήμερα την παραγωγή ενός μοναδικού τυροκομικού προϊόντος, το οποίο μπορεί να καταναλώνεται νωπό (σήμερα, μετά από 2 τουλάχιστον μήνες αλλά πριν από λίγες δεκαετίες καταναλωνόταν ακόμη και μετά από 1 μόνο μήνα ωρίμασης) αλλά και ωριμασμένο, μετά από περίοδο ωρίμασης 36 μηνών, χωρίς αλλοίωση αλλά με μεταβολή με την πάροδο του χρόνου των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, της γεύσης και της οσμής του, χάρη στο βακτηριδιακό του φορτίο που περιέχεται με φυσικό τρόπο στους λειμώνες και τους βοσκοτόπους της περιοχής παραγωγής.

Το στοιχείο αυτό καθίσταται εμφανέστερο από τη σύγκριση του «Montasio» με τα αλπικά τυριά των γειτονικών περιοχών τα οποία, λόγω ιστορίας, παράδοσης και περιβαλλοντικών χαρακτηριστικών διαφοροποίησαν τις επεξεργασίες αναλόγως του τύπου του παραγόμενου τυριού: νωπό ή ωριμασμένο επί 6/8 μήνες.

Με την βελτίωση των τεχνικών εκτροφής των ζώων, τον εξορθολογισμό των καλλιεργειών και την εισαγωγή υγιεινότερων μεθόδων αρμέγματος, έγινε αισθητή η ανάγκη εμπλουτισμού του γάλακτος μόνον με τους κατάλληλους για την τυροκομία μικροοργανισμούς που ήταν χρήσιμοι για την παραγωγή του «Montasio». Για τον λόγο αυτό έγιναν πειραματισμοί και διαδόθηκε η χρήση των γαλακτικών καλλιεργειών εκκίνησης (πλούσιων σε μικροοργανισμούς σχήματος κόκκου και ελάχιστους σχήματος βακτηρίας), προερχόμενων από το γάλα της περιοχής παραγωγής, ενώ άλλες γειτονικές περιοχές προσανατολίστηκαν στη χρήση ορού ενοφθαλμισμού (πλούσιου σε μικροοργανισμούς σχήματος βακτηρίας).

4.7.   Οργανισμός ελέγχου:

| Όνομα: | CSQA Certificazioni srl |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Via San Gaetano 74 |
| 36016 Thiene VI |
| ITALIA |

Όνομα:

CSQA Certificazioni srl

Διεύθυνση:

Via San Gaetano 74

36016 Thiene VI

ITALIA

Τηλ.

+39 0445313011

Φαξ

+39 0445313070

E-mail:

csqa@csqa.it

4.8.   Επισήμανση:

Το προϊόν ταυτοποιείται με επισήμανση κατά την παραγωγή εκτελούμενη με τυροκομικές μήτρες που φέρουν τον κωδικό του τυροκομείου και το σήμα της επαρχίας, καθώς και την ημερομηνία παραγωγής. Το «σήμα προέλευσης» του προϊόντος «Montasio» ΠΟΠ αποτελείται από τη λέξη «montasio» η οποία αναγράφεται διαγωνίως με ευθεία και ανεστραμμένη γραφή (σχήμα 1).

Το εν λόγω «σήμα προέλευσης» τοποθετείται σε όλη την παραγωγή των εκμεταλλεύσεων, συνεταιρισμένων ή μη, εφόσον αυτή έχει παραχθεί σύμφωνα με τις προδιαγραφές παραγωγής.

Σχήμα 1

Image

Ο λογότυπος της ονομασίας αποτελείται από ένα κεφαλαίο M σχηματοποιημένο και από την υποκείμενη ένδειξη «Montasio».

Σχήμα 2

Image

Όταν το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας, από την παραγωγή του γάλακτος έως την ελάχιστη ωρίμαση των 60 ημερών, εκτελείται εντός καθορισμένων ορεινών περιοχών, όπως αυτές οριοθετούνται από την ισχύουσα εθνική νομοθεσία, οι οποίες περιλαμβάνονται στην περιοχή παραγωγής του τυριού «Montasio» ΠΟΠ, το τυρί επιτρέπεται να φέρει στην ετικέτα την ένδειξη «prodotto della montagna» (προϊόν του βουνού). Για το σκοπό αυτό, στην ράχη τοποθετείται κατάλληλη πλακέτα που φέρει την ένδειξη PDM, αρκτικόλεξο της ένδειξης «prodotto della montagna» (προϊόν του βουνού).

Ο λογότυπος της ονομασίας (σχήμα 2) επιτρέπεται να τοποθετείται στο τυρί «Montasio» ΠΟΠ ηλικίας μεγαλύτερης των 100 ημερών ωρίμασης, κατόπιν αιτήματος όλων των παραγωγών, συνεταιρισμένων ή μη, στο ενδεδειγμένο τμήμα της ράχης, με πυροσφραγίδα, από τον οργανισμό προστασίας του τυριού Montasio (Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio) και κατόπιν ελέγχου εκτελούμενου από τον οργανισμό αυτό.

---

(1)  EE L 93 της 31.3.2006, σ. 12.

---