# Journal officiel C 257/2010

| | ISSN 1725-2431
  doi:10.3000/17252431.C_2010.257.fra |
| --- | --- |
| Journal officiel
  de l'Union européenne | C 257 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 53e année24 septembre 2010 |

ISSN 1725-2431

doi:10.3000/17252431.C_2010.257.fra

Journal officiel

de l'Union européenne

C 257

Édition de langue française

Communications et informations

53e année24 septembre 2010

---

| Numéro d'information | Sommaire | page |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informations |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2010/C 257/01 | Taux de change de l'euro | 1 |

Numéro d'information

Sommaire

page

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2010/C 257/01

Taux de change de l'euro

1

| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2010/C 257/02 | Notification préalable d'une concentration (Affaire COMP/M.5919 — Apollo/Alcan) — Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 2 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2010/C 257/03 | Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires | 3 |
| 2010/C 257/04 | Publication d’une demande au sens de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires | 7 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2010/C 257/02

Notification préalable d'une concentration (Affaire COMP/M.5919 — Apollo/Alcan) — Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

2

AUTRES ACTES

Commission européenne

2010/C 257/03

Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

o

3

2010/C 257/04

Publication d’une demande au sens de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

o

7

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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |

---

(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

1

| FR | |
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FR

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 24.9.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 257/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 257/1

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Taux de change de l'euro (1)

23 septembre 2010

2010/C 257/01

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,3323 |
| JPY | yen japonais | 112,49 |
| DKK | couronne danoise | 7,4496 |
| GBP | livre sterling | 0,85050 |
| SEK | couronne suédoise | 9,2054 |
| CHF | franc suisse | 1,3138 |
| ISK | couronne islandaise | |
| NOK | couronne norvégienne | 7,9195 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 24,624 |
| EEK | couronne estonienne | 15,6466 |
| HUF | forint hongrois | 280,85 |
| LTL | litas lituanien | 3,4528 |
| LVL | lats letton | 0,7093 |
| PLN | zloty polonais | 3,9764 |
| RON | leu roumain | 4,2670 |
| TRY | lire turque | 1,9861 |
| AUD | dollar australien | 1,4058 |
| CAD | dollar canadien | 1,3795 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 10,3376 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,8313 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,7704 |
| KRW | won sud-coréen | 1 537,65 |
| ZAR | rand sud-africain | 9,4350 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 8,9369 |
| HRK | kuna croate | 7,2890 |
| IDR | rupiah indonésien | 11 940,92 |
| MYR | ringgit malais | 4,1241 |
| PHP | peso philippin | 58,779 |
| RUB | rouble russe | 41,3557 |
| THB | baht thaïlandais | 40,922 |
| BRL | real brésilien | 2,2971 |
| MXN | peso mexicain | 16,8776 |
| INR | roupie indienne | 60,7355 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,3323

JPY

yen japonais

112,49

DKK

couronne danoise

7,4496

GBP

livre sterling

0,85050

SEK

couronne suédoise

9,2054

CHF

franc suisse

1,3138

ISK

couronne islandaise

NOK

couronne norvégienne

7,9195

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

24,624

EEK

couronne estonienne

15,6466

HUF

forint hongrois

280,85

LTL

litas lituanien

3,4528

LVL

lats letton

0,7093

PLN

zloty polonais

3,9764

RON

leu roumain

4,2670

TRY

lire turque

1,9861

AUD

dollar australien

1,4058

CAD

dollar canadien

1,3795

HKD

dollar de Hong Kong

10,3376

NZD

dollar néo-zélandais

1,8313

SGD

dollar de Singapour

1,7704

KRW

won sud-coréen

1 537,65

ZAR

rand sud-africain

9,4350

CNY

yuan ren-min-bi chinois

8,9369

HRK

kuna croate

7,2890

IDR

rupiah indonésien

11 940,92

MYR

ringgit malais

4,1241

PHP

peso philippin

58,779

RUB

rouble russe

41,3557

THB

baht thaïlandais

40,922

BRL

real brésilien

2,2971

MXN

peso mexicain

16,8776

INR

roupie indienne

60,7355

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 24.9.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 257/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 257/2

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Notification préalable d'une concentration

(Affaire COMP/M.5919 — Apollo/Alcan)

Cas susceptible d'être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

2010/C 257/02

| 1. | Le 16 septembre 2010, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel le groupe Apollo («Apollo», États-Unis d’Amérique) acquiert, au sens de l'article 3, paragraphe 1, point b), du règlement CE sur les concentrations, le contrôle de l'ensemble des activités d'Alcan Engineered Products («Alcan», États-Unis d’Amérique) dans le secteur de l'aluminium, par achat d'actions. |
| --- | --- |

1.

Le 16 septembre 2010, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration par lequel le groupe Apollo («Apollo», États-Unis d’Amérique) acquiert, au sens de l'article 3, paragraphe 1, point b), du règlement CE sur les concentrations, le contrôle de l'ensemble des activités d'Alcan Engineered Products («Alcan», États-Unis d’Amérique) dans le secteur de l'aluminium, par achat d'actions.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:






  — | Apollo: investissements en portefeuille, |
| --- | --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—

Apollo: investissements en portefeuille,

| — | Alcan: production et vente d'aluminium laminé et extrudé et de produits connexes. |
| --- | --- |

—

Alcan: production et vente d'aluminium laminé et extrudé et de produits connexes.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement CE sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement CE sur les concentrations (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d'être traité selon la procédure définie par ladite communication. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement CE sur les concentrations. Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée de traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement CE sur les concentrations (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d'être traité selon la procédure définie par ladite communication.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur le projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopie (+32 22964301), par courrier électronique à l’adresse COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence COMP/M.5919 — Apollo/Alcan, à l'adresse suivante:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur le projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopie (+32 22964301), par courrier électronique à l’adresse COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier postal, sous la référence COMP/M.5919 — Apollo/Alcan, à l'adresse suivante:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

J-70

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement CE sur les concentrations»).

(2)  JO C 56 du 5.3.2005, p. 32 (la «communication sur une procédure simplifiée»).

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 24.9.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 257/3 |
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24.9.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 257/3

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Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

2010/C 257/03

La présente publication confère un droit d'opposition au sens de l'article 7 du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil (1). Les déclarations d’opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«Image» (GUANXI MI YOU)

No CE: CN-PDO-0005-0626-16.07.2007

IGP ( ) AOP ( X )

1.   Dénomination:

«Image» (Guanxi Mi You)

2.   État membre ou pays tiers:

Chine

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire:

3.1.   Type de produit:

| Classe 1.6. | Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés |
| --- | --- |

Classe 1.6.

Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1:

Le Guanxi Mi You (Citrus grandis) est un fruit à la chair croquante et tendre, extrêmement juteux, au goût aigre-doux délicieux. Pour 100 ml de jus, la teneur minimale en sucre est de 8,5 g, la teneur maximale en acide de 1,1 g et la teneur minimale en matières sèches solubles de 10 %. Le fruit contient de nombreux minéraux et le pourcentage comestible minimal est de 55 %.

1.   Aspect

Le fruit a une forme obovoïde avec une partie supérieure aplatie et une marque circulaire distinctive autour de l'extrémité. Sa peau est lisse, fine et orange vif (vert-jaune au début de la récolte). Il est connu pour son goût unique dû à ses cellules imbriquées, sa texture douce et juteuse et sa saveur aigre-douce.

2.   Indice physique et chimique

Poids: Chaque fruit pèse entre 1 000 et 1 750 g.

Aspect

Forme: Les caractéristiques spécifiques à cette espèce sont une peau lisse, peu ridée et des gouttelettes huileuses plates.

Couleur: Le fruit est d'une couleur orange uniforme, vert-jaune au début de la récolte.

Peau: La peau du fruit est lisse. La surface couverte de cicatrices, de taches de pesticide, de meurtrissures et autres imperfections ou abîmée par la rouille doit représenter moins d'un dixième de la surface totale de la peau. Il ne doit pas y avoir d'importantes taches dues au soleil, de marques de meurtrissures produites par des ravageurs, de dommages d'origine mécanique, de fruits pourris ni de fruits qui pourraient provoquer une pourriture.

Qualité de la partie intérieure du fruit:

Matières sèches solubles ≥ 10 %

Teneur en sucre ≥ 5 %

Teneur totale en acide ≤ 1,1 %

Épaisseur de la peau ≤ 1,5 cm

Pourcentage comestible (moyen) ≥ 55 %

Tolérance

1)   Poids du fruit: pas plus de 5 % du fruit ne doit présenter de changement qualitatif en raison de la perte naturelle de poids durant le transport.

2)   Défauts de la peau du fruit: la surface couverte par des meurtrissures de ravageurs, des cicatrices et de la saleté ne doit pas dépasser 2 %.

3.3.   Matières premières (uniquement pour les produits transformés):

—

3.4.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale):

—

3.5.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée:

1)   Sélection des vergers et densité de culture: collines au sol rouge, plaines, rizières et îlots avec une couche de sol épaisse, une bonne perméabilité et une teneur en matière organique ≥ 1,5 %. 600 arbres sont plantés par hectare.

2)   Préparation et fertilisation du sol: en ce qui concerne les jeunes pamplemoussiers, il convient d'utiliser des engrais verts entre les arbres, de creuser des rigoles dans lesquelles ces engrais peuvent être semés et d'y ajouter par la suite d'autres engrais organiques. Pour les pamplemoussiers adultes, il faut s'assurer que l'équilibre écologique et le biote de la plantation soient bien préservés. Tous les sols doivent être fertilisés. Afin de favoriser la croissance, il faut appliquer 12 000 à 15 000 kg d'engrais organiques et 450 à 900 kg de chaux hydratée par hectare pour maintenir un pH du sol supérieur à 5,0 et une teneur en matière organique supérieure à 2,0 %.

3)   Gestion scientifique de la fertilisation: il faut utiliser des engrais organiques et des engrais minéraux. Les engrais organiques doivent représenter entre 40 et 50 % des engrais épandus toute l'année. En ce qui concerne les jeunes arbres, des engrais légers doivent être appliqués assez souvent, le principal engrais employé étant l'azote rapidement disponible, associé au phosphate et au potassium, utilisés en tant que compléments. Pour les arbres adultes, des engrais plus concentrés doivent être appliqués après la récolte. Les arbres doivent faire l'objet d'une bonne fertilisation qui favorisera la croissance des tiges et des fleurs. Il convient également d'appliquer des engrais destinés à protéger et à renforcer les fruits en plus des engrais épandus avant la récolte. Quantités de référence pour une fertilisation normale: 1,2 à 1,5 kg d'engrais azoté pur (azote organique > 40 %) par plante et par an pour les plantes ayant un rendement de 100 kg. Le ratio pour N:P2O5:K2O:CaO:MgO = 1,00 doit être (0,54-0,59):(0,96-1,05):(1,33-1,37):(0,24-0,27). Il convient d'y ajouter une quantité appropriée de bore, de zinc, de molybdène et d'autres oligoéléments pour favoriser un bon bilan nutritif des arbres.

4)   Coupe adéquate: pour stimuler la croissance des jeunes arbres, il convient de leur donner une forme. Il faut couper les branches trop denses et celles qui ploient trop ou qui présentent une croissance excessive. Les arbres adultes doivent être taillés pour permettre une bonne aération et une bonne exposition à la lumière du soleil. La coupe doit avoir lieu deux fois par an: une fois en été et une fois en hiver. En été, les arbres sont coupés pour enlever les branches infestées d'insectes, les branches trop denses, les branches retombantes, celles qui jettent trop d'ombre et celles qui portent trop de fleurs et de fruits. En hiver, les arbres sont coupés pour tailler les branches qui dépassent de la couronne, les branches trop denses et celles qui sont infestées d'insectes.

5)   Annélation des arbres: lorsque les arbres ont beaucoup de vitalité, le tronc ou la branche principale peuvent être annélés du début du mois de novembre à la mi-décembre. Cette pratique favorise de manière efficace la différenciation des bourgeons et accroît le taux de floraison.

6)   Éclaircissage des fleurs et des fruits: cette opération doit avoir lieu les années d'abondante floraison. L'éclaircissage des fleurs permet de réduire la consommation inutile de nutriments, ce qui est donc bénéfique pour la fructification. Il faut d'abord éclaircir les inflorescences et ensuite les bourgeons. Les fruits doivent être éclaircis après leur chute physiologique. Les fruits qui ont une forme anormale ou qui sont trop petits doivent être retirés, ce qui permet d'éviter une baisse de la qualité des fruits due à un nombre trop important de fruits sur l'arbre.

7)   Mesures générales de prévention et de lutte contre les insectes, les maladies et autres dégâts: la prévention et la lutte contre les ravageurs tels que l'anthracnose, l'araignée rouge et les teignes mineuses sont indispensables. Il est important de combiner les tâches de lutte et de prévention intégrées.

8)   Récolte: à des altitudes inférieures à 100 mètres, la récolte commence dans les dix derniers jours de septembre, à des altitudes comprises entre 100 et 300 mètres, dans les dix premiers jours d'octobre et à des altitudes supérieures à 300 mètres dans les dix derniers jours d'octobre.

3.6.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc.:

1)   Conditionnement

Emballage intérieur pour chaque fruit: emballage dans un film de polyéthylène.

Emballage extérieur: filet en nylon ou papier ondulé.

2)   Transport

Le véhicule doit être propre et sain. Il faut éviter de transporter les fruits avec des substances toxiques, nocives ou malodorantes. L'exposition au soleil, à la pluie et à la neige durant le transport est également déconseillée. Les fruits ne doivent pas être jetés et ne doivent pas être soumis à des pressions.

3)   Stockage

Température normale de stockage: la température de l'entrepôt doit rester comprise entre 10 et 24 °C et l'humidité relative entre 80 et 85 %.

Stockage à basse température: la température de l'entrepôt doit être maintenue entre 3 et 5 °C, et l'humidité relative entre 80 et 85 %; le niveau de dioxyde de carbone ne doit pas dépasser 4 %.

3.7.   Règles spécifiques d’étiquetage:

Les étiquettes et les pictogrammes concernant la manipulation figurant sur les caisses de Guanxi Mi You préemballé doivent être conformes aux normes GB7718 (norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées) et GB191 (Emballage — Pictogrammes pour la manipulation des marchandises).

4.   Délimitation concise de l’aire géographique:

Les régions de production correspondant à la dénomination géographique protégée Guanxi Mi You incluent les collines, les plaines, les rizières et les îlots situés à moins de 500 mètres d'altitude de 16 villes et villages du comté de Pinghe: Wenfeng, Shange, Xiaoxi, Banzi, Nansheng, Wuzhai, Guoqiang, Anhou, Daxi, Xiazhai, Luxi, Qiling, Jiufeng, Changle, Xiufeng, ainsi que l'exploitation Anhou.

5.   Lien avec l'aire géographique:

5.1.   Spécificité de l’aire géographique:

Le lieu d'origine du Guanxi Mi You comprend 16 villes et villages (exploitations) du comté de Pinghe, dans la province de Fujian. Cette région bénéficie d'un climat de mousson subtropical d'Asie du Sud et est située à l'intérieur des terres dans une zone montagneuse proche de la côte. Le point culminant du comté de Pinghe (Daqin) se trouve à 1 544,8 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terrain est montagneux au nord-ouest et plat au sud-est, avec des collines vallonnées. Le sol est principalement composé de terre rouge des collines. La zone bénéficie d'un climat unique. La température moyenne annuelle varie entre 18,5 et 21,3 °C, la température la plus élevée atteignant 39,2 °C et la plus basse – 2,9 °C. La température moyenne du mois le plus froid (janvier) est comprise entre 9,5 et 13,1 °C et celle du mois le plus chaud (juillet) entre 24,7 et 38,7 °C. Le cumul des températures moyennes annuelles des jours où les températures sont supérieures ou égales à 10 °C s'établit entre 6 740 et 7 488 °C et la période exempte de gelées entre 315 et 322 jours. Les précipitations moyennes annuelles sont comprises entre 1 664 et 1 938 mm, l'humidité relative entre 80 et 82 % et le niveau annuel moyen d'ensoleillement entre 1 758 et 1 852 heures.

Les pamplemousseraies du lieu d'origine, le comté de Pinghe, dans la province du Fujian, sont généralement situées sur les parties les plus basses des collines et dans les plaines alluviales le long des rivières. Les collines sont dans leur partie supérieure couvertes de forêts où l'air n'est pas pollué; l'environnement est très sain. Le sol des pamplemousseraies est un mélange de sols rouges et de sols de rizière. La couche de sol est épaisse et a un pH d'une valeur > 5,0 et une teneur en matière organique ≥ 1,5 %. Étant donné que les producteurs fertilisent année après année les pamplemousseraies avec du compost, du fumier d'étable, du fumier de champignon et de nombreux autres engrais organiques et compte tenu du travail du sol en profondeur, de l'élargissement des trous et de la préparation du sol avec épandage d'engrais verts, les pamplemousseraies sont devenues des lieux écologiques, avec des sols fertiles, bien ventilés et meubles qui permettent aux arbres d'absorber les engrais et l'humidité. L'eau servant à l'irrigation provient de sources et de ruisseaux de montagne non pollués.

5.2.   Spécificité du produit:

Chaque Guanxi Mi You pèse entre 1 000 et 1 750 grammes et a une forme obovoïde avec une partie supérieure aplatie et une marque circulaire distinctive autour de l'extrémité. Sa peau est lisse, ses cellules sont imbriquées et le pourcentage comestible minimal est de 55 %. Pour 100 ml de jus, la teneur minimale en sucre est de 8,5 g et la teneur maximale en acide de 1,1 g. Le fruit contient plus de 10 types de microéléments qui sont essentiels pour l'organisme humain.

5.3.   Lien causal entre l’aire géographique et une qualité spécifique, la réputation ou une autre caractéristique du produit:

La zone de production du Guanxi Mi You s'étend entre 24° 02' et 24° 35' de latitude nord et 116° 53' et 117° 31' de longitude est. Cette région bénéficie d'un climat de mousson subtropical d'Asie du Sud et est située à l'intérieur des terres dans une zone montagneuse proche de la côte. Le point culminant du comté de Pinghe (Daqin) se trouve à 1 544,8 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terrain est montagneux au nord-ouest et plat au sud-est, avec des collines vallonnées. Le sol est principalement composé de terre rouge des collines. La zone bénéficie d'un climat unique.

Les pamplemoussiers peuvent fleurir et produire des fruits à des températures annuelles moyennes comprises entre 14,7 et 24 °C (entre 18,5 et 21,3 °C dans le comté de Pinghe) et une température moyenne en janvier comprise entre 3 et 20 °C (entre 9,5 et 13,1 °C dans le comté de Pinghe), avec un cumul annuel des températures des jours où les moyennes sont supérieures ou égales à 10 °C compris entre 4 800 et 8 800 °C (entre 6 740 et 7 488 °C dans le comté de Pinghe) et une température minimale absolue de – 9 °C (– 2,9 °C dans le comté de Pinghe). Les meilleurs rendements sont obtenus lorsque les valeurs se situent au milieu de ces fourchettes de températures. Les températures du comté de Pinghe s'inscrivent tout à fait dans les fourchettes optimales; du point de vue du climat et de l'écologie, il s'agit donc de la zone la plus appropriée pour° cultiver des pamplemoussiers. La longue période de culture du Guanxi Mi You dans les conditions écologiques propres au comté de Pinghe lui confère un goût aigre-doux unique.

Dans le comté de Pinghe, les précipitations moyennes annuelles sont comprises entre 1 664 et 1 938 mm, ce qui correspond aux conditions requises pour la culture normale du Guanxi Mi You. L'ensoleillement annuel total est compris entre 1 758 et 1 852 heures et la plupart des jours entre août et octobre sont ensoleillés, ce qui favorise la production et l'accumulation de sucre, d'acides et de vitamines. Tous ces facteurs contribuent à donner au Guanxi Mi You son goût aigre-doux.

Étant donné qu'il n'y a pas d'industries polluantes dans le comté de Pinghe, l'air est pur et l'eau non polluée, ce qui garantit la qualité élevée des produits. Le trait caractéristique de la terre est l'épaisse couche de sol meuble et fertile. La longue tradition de culture du pamplemousse Guanxi a permis de mettre au point une série de techniques de plantation comprenant la préparation du sol, l'amélioration de la fertilité, la fertilisation, la taille, des méthodes générales de prévention et de lutte contre les maladies et les dégâts causés par les ravageurs ainsi que la réalisation de la récolte au meilleur moment pour que les caractéristiques du fruit soient optimales.

Référence à la publication du cahier des charges:

| — | À fournir par la DG AGRI. |
| --- | --- |

—

À fournir par la DG AGRI.

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(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12.

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| 24.9.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 257/7 |
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24.9.2010

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Journal officiel de l'Union européenne

C 257/7

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Publication d’une demande au sens de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

2010/C 257/04

La présente publication confère un droit d’opposition au sens de l’article 7 du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil (1). Les déclarations d’opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«Image» (LIXIAN MA SHAN YAO)

No CE: CN-PDO-0005-0627-16.07.2007

IGP ( X ) AOP ( )

1.   Dénomination:

«Image» (Lixian Ma Shan Yao)

2.   État membre ou pays tiers:

Chine

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire:

3.1.   Type de produit:

| Classe 1.6: | Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés: igname. |
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Classe 1.6:

Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés: igname.

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1:

L'igname est le tubercule de l'espèce Dioscorea batatas Decne, qui appartient à la famille des dioscoréacées. Dans la région du comté de Li (Lixian), situé dans la province de Hebei, l'igname «Image» ou «Lixian Ma Shan Yao» est cultivée selon des méthodes traditionnelles, dans un sol meuble limoneux-sableux de régime fluvial aquique (chao), fruit d'un long processus d'érosion et de sédimentation. Outre le produit frais, la dénomination «Lixian Ma Shan Yao» désigne également le produit séché, et notamment les bâtonnets et chips séchés. La matière première constituée d'ignames fraîches est sélectionnée, puis pelée et émincée à la main ou à la machine. Le produit est ensuite séché à l'air ou déshydraté dans un séchoir.

L'igname «Lixian Ma Shan Yao» fraîche peut être obtenue à partir de trois cultivars: Bangyao, Ziyao et Xiaobaizui, dont les caractéristiques respectives sont indiquées ci-après.

1)   Bangyao: tubercule cylindrique d'une longueur comprise entre 35 et 60 cm et d'un diamètre minimal de 3,5 cm, dont les racines sont longues, denses et fibreuses et le tégument fin, de couleur fauve. Sa chair blanche et croquante, qui produit un suc épais, devient, une fois cuite, tout à la fois délicieusement sucrée, délicate, savoureuse et piquante. Sa teneur en eau est comprise entre 75 et 85 % (trois mois après la récolte).

2)   Ziyao: tubercule cylindrique d'une longueur comprise entre 50 et 80 cm et d'un diamètre minimal de 1,5 cm, dont les racines sont fibreuses et éparses et le tégument de couleur marron foncé ou, lorsqu'il est plus clair, tâché de pourpre. Sa chair, de texture fibreuse, présente une section transversale blanche et une teneur élevée en amidon; la cuisson lui confère une délicieuse saveur douce; sa teneur en eau est comprise entre 75 et 85 % (trois mois après la récolte).

3)   Xiaobaizui: tubercule cylindrique d'une longueur comprise entre 40 et 70 cm et d'un diamètre minimal de 1,6 cm, dont les racines sont fines et fibreuses et le tégument fin, de couleur noisette. Sa chair, tendre et farineuse, acquiert à la cuisson une délicieuse saveur sucrée; sa teneur en eau est comprise entre 75 et 85 % (trois mois après la récolte).

Le produit «Lixian Ma Shan Yao» à l'état sec existe sous forme de bâtonnets et de chips.

1)   Bâtonnets d'igname: ils sont obtenus à partir d'igname fraîche, pelée et déshydratée; de forme plus ou moins cylindrique, ils sont lisses, de dimension homogène, de couleur jaune clair et ont une saveur croquante; leur teneur en eau varie de 6 à 8 %.

2)   Chips d'igname: elles sont obtenues à partir de lamelles d'igname d'une épaisseur comprise entre 0,25 et 0,4 cm et présentent la même saveur que les bâtonnets d'igname.

3.3.   Matières premières (uniquement pour les produits transformés):

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3.4.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale):

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3.5.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée:

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3.6.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc.:

1.   Les opérations de tranchage, de râpage et de conditionnement doivent s'effectuer sur le lieu d'origine du produit.

2.   Conditionnement

| 1) | Les contenants destinés au conditionnement du produit (comme les boîtes en plastique ou en carton) doivent être adaptés à la taille du produit et satisfaire à une norme unique. De dimension égale, propres, secs et résistants, ils doivent permettre une bonne ventilation, être attrayants, ne pas contenir d'agents polluants ni d'objet tranchant, être exempts d'odeur étrangère, d'insectes, de résidus, de traces de pourriture et de moisissures, etc. Les emballages en carton doivent être stockés au sec, sans intercalaires de séparation, et les boîtes en plastique doivent satisfaire à une norme établie. |
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1)

Les contenants destinés au conditionnement du produit (comme les boîtes en plastique ou en carton) doivent être adaptés à la taille du produit et satisfaire à une norme unique. De dimension égale, propres, secs et résistants, ils doivent permettre une bonne ventilation, être attrayants, ne pas contenir d'agents polluants ni d'objet tranchant, être exempts d'odeur étrangère, d'insectes, de résidus, de traces de pourriture et de moisissures, etc. Les emballages en carton doivent être stockés au sec, sans intercalaires de séparation, et les boîtes en plastique doivent satisfaire à une norme établie.

| 2) | Les produits sont conditionnés selon le cahier des charges; les lots sont constitués de produits présentant les mêmes caractéristiques. |
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2)

Les produits sont conditionnés selon le cahier des charges; les lots sont constitués de produits présentant les mêmes caractéristiques.

| 3) | Chaque lot est composé de paquets identiques et de poids égal. |
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3)

Chaque lot est composé de paquets identiques et de poids égal.

3.   Transport

Le produit doit être réfrigéré avant son transport et maintenu au frais et dans des conditions d'humidité modérée; Il doit être protégé du froid, de la pluie et de la lumière du soleil et bénéficier d'une bonne ventilation et de conditions thermiques stables durant le transport.

4.   Stockage

1)   Type de stockage: adapté à la variété et conforme aux prescriptions du cahier des charges.

2)   Température de stockage: 2 à 4 °C.

3)   Conditions d'humidité pendant le stockage: humidité atmosphérique relative comprise entre 80 et 85 %.

4)   Ventilation: il convient d'assurer un flux d'air uniforme dans les unités de stockage occupées en totalité.

3.7.   Règles spécifiques d’étiquetage:

Chaque emballage doit porter une étiquette indiquant le nom du produit, la catégorie, le numéro de série, la marque commerciale, les marques spéciales des produits relevant d'une indication géographique, le nom et l'adresse précise du producteur, le lieu de production, le poids net, la date de conditionnement, etc. Ces indications, libellées en langues chinoise et anglaise, doivent être claires, complètes et précises.

4.   Délimitation concise de l’aire géographique:

L'aire géographique s'étend sur une superficie totale de 345 km2 et comprend plusieurs villes et agglomérations établies le long du fleuve Zhulong: Qudi, Liushi, Baoxu, Nanzhuang, Liwu, Guodan et Baichi.

5.   Lien avec l’aire géographique:

5.1.   Spécificité de l’aire géographique:

L'igname «Lixian Ma Shan Yao» est cultivée depuis plus de 2 000 ans dans la région géographique du comté de Li, qui se trouve dans le bassin de la baie de Bohai et dans la plaine dépressionnaire occidentale du Hebei central (Chine du Nord). Cette zone est une plaine constituée de dépôts alluviaux et diluviaux formés à l'époque du quaternaire, dont le paysage se compose de pentes douces, sans grandes variations, avec des altitudes plus élevées au sud-ouest et plus basses dans le nord-est. L'altitude moyenne est de 15,6 m et la déclivité très faible (0,03 à 0,01 %). Le comté de Li se situe dans l'est de la Chine, dans une zone tempérée chaude semi-aride et influencée par la mousson, au climat continental de mousson bien marqué. On y distingue quatre saisons: le printemps y est venteux et sec, l'été pluvieux et chaud, l'automne clair et frais et l'hiver froid et sec. La lumière, la chaleur et l'eau y sont présentes en abondance. Les vents soufflent principalement en direction du sud/sud-ouest, tout au long de l'année. Les autres caractéristiques géographiques spécifiques de la région sont résumées ci-après. Période annuelle moyenne exempte de gelées: 176 jours; température moyenne annuelle du sol: 13,0 °C; température moyenne annuelle de l'air: 12,2 °C (température maximale mensuelle: 26 °C); ensoleillement annuel moyen: 2 628,7 heures; rayonnement solaire total annuel moyen: 106,9 kcal/cm2; hauteur annuelle maximale du manteau neigeux: 23 cm; précipitations moyennes annuelles: 487,2 mm.

5.2.   Spécificité du produit:

L'igname «Lixian Ma Shan Yao» possède des caractéristiques uniques par rapport aux autres variétés d'igname et est particulièrement réputée pour son goût à la fois délicat, savoureux et piquant. L'igname à l'état frais présente une teneur en eau comprise entre 75 et 85 % (trois mois après la récolte). L'igname «Lixian Ma Shan Yaos» à l'état sec a une texture compacte, une teneur en eau de 6 à 8 %, une teneur minimale en protéines de 4,5 % et une teneur maximale en sucre de 15 %.

5.3.   Lien causal entre l’aire géographique et une qualité spécifique, la réputation ou une autre caractéristique du produit:

1.   Facteurs naturels

1)   Conditions pédologiques: le fleuve Zhulong, en traversant le comté de Li, confère à cette région des conditions géologiques et pédologiques particulières. Ce comté est situé dans une zone de la Chine du Nord riche en dépôts sédimentaires datant du quaternaire. Le sol, de type majoritairement sableux et de régime fluvial-aquique, est le résultat de débordements répétés du fleuve Zhulong. Dans ce comté, environ 37 % des terres cultivées sont de type sableux. La plupart des sols des zones de production de l'igname sont des sols d'apport alluvial, de régime fluvial-aquique, à la texture sableuse. La couche du sol est profonde, meuble et bien perméable, ce qui favorise la culture. Le sol est, pour l'essentiel, modérément fertile. Sont présents dans la couche arable les nutriments suivants: matière organique: 0,78 %, %, N total: 0,065 %, P total: 0,076 %, P Olsen: 0,9 mg/kg, K disponible: 91 mg/kg et pH du sol: 7,4-8,9; ces nutriments confèrent à l'igname «Lixian Ma Shan Yao» un grand nombre de caractéristiques intéressantes, telles qu'une forme symétrique, des extrémités courtes et effilées, un tubercule allongé, un tégument mince, des racines fibreuses éparses, un aspect lisse et une absence d'aspérités à la surface du tubercule. La teneur en protéines de l'igname «Lixian Ma Shan Yao» est généralement supérieure à celle des autres ignames.

2)   Conditions climatiques: le comté de Li est situé dans l'est de la Chine, dans une zone tempérée chaude semi-aride et influencée par la mousson. La période exempte de gelées est de 177 jours par an, les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 471 mm (essentiellement concentrées de juin à août) et l'évaporation annuelle moyenne correspond à 1 837,4 mm. Les bonnes conditions de luminosité et de température sont extrêmement favorables à la croissance de l'igname. En outre, la bonne qualité de l'eau et une irrigation adaptée contribuent à conférer à l'igname «Lixian Ma Shan Yao» ses caractéristiques spécifiques, comme de grandes vertus médicinales et une saveur exceptionnelle, une teneur élevée en protéines, une faible teneur en sucre, un suc abondant et un faible taux d'humidité.

2.   Facteurs humains

Pour faire en sorte que chaque igname puisse bénéficier de la lumière et de la chaleur nécessaires tout au long de sa croissance, les producteurs locaux ont recours à des méthodes traditionnelles, qui consistent en l'utilisation de tuteurs en forme de «A», tripodes ou quadripodes. Du fait des conditions pédologiques, de la flexibilité des régimes d'irrigation et du drainage rapide, le sol demeure généralement humide et exempt de maladies durant la période de croissance.

3.   Lien historique

Par rapport aux autres variétés d'igname, l'igname «Lixian Ma Shan Yao» possède un goût à la fois délicat, savoureux et piquant, auquel elle doit sa réputation de produit traditionnel de grande qualité et son surnom de «célèbre Ma Shan Yao».

L'igname «Lixian Ma Shan Yao» est cultivée de longue date dans la région, où l'igname y est plantée abondamment depuis des temps reculés. Un grand nombre de légendes, d'histoires et de poèmes en témoignent. Pour n'en citer que quelques-uns: «Le marchand Fanli résidait dans la ville de Liushi et la belle Xishi goûtait à l'igname», «La chétive et maladive fille de Monsieur Bai, dans le village de Hu, se transforma en une belle et vigoureuse demoiselle après avoir mangé de l'igname», «L'empereur Qianlong traversa le comté de Li tandis qu'il cheminait vers le Sud et son vassal, Ji Xiaolan, y écrivit un poème célèbre sur l'igname».

Référence à la publication du cahier des charges:

| — | (à fournir par la DG Agri). |
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(à fournir par la DG Agri).

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(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12.

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