# Официален вестник C 225/2010

| | ISSN 1830-365X
  doi:10.3000/1830365X.C_2010.225.bul |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 225 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5320 август 2010 г. |

ISSN 1830-365X

doi:10.3000/1830365X.C_2010.225.bul

Официален вестник

на Европейския съюз

C 225

Издание на български език

Информация и известия

Година 5320 август 2010 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2010/C 225/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5844 — JP Morgan/RBS Sempra) (
  1
  ) | 1 |
| 2010/C 225/02 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5889 — United Airlines/Continental Airlines) (
  1
  ) | 1 |
| 2010/C 225/03 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5752 — Fortress Investment Group/Residential Capital) (
  1
  ) | 2 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2010/C 225/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5844 — JP Morgan/RBS Sempra) (
  1
  )

1

1

2010/C 225/02

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5889 — United Airlines/Continental Airlines) (
  1
  )

1

1

2010/C 225/03

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.5752 — Fortress Investment Group/Residential Capital) (
  1
  )

1

2

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2010/C 225/04 | Обменен курс на еврото | 3 |
| 2010/C 225/05 | Съобщение на Комисията относно датата на прилагане на протоколите за правилата за произход, осигуряващи диагонална кумулация на произхода между Европейския съюз, Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора, Сърбия и Турция | 4 |
| 2010/C 225/06 | Решение за закриване на официална процедура по разследване след оттегляне на държавата-членка — Държавна помощ — Португалия (Членове 107—109 от Договора за функционирането на Европейския съюз) — Известие на Комисията съгласно член 108, параграф 2 от ДФЕС — оттегляне на уведомление — Държавна помощ C 55/06 (ex N 42/05) — Лихвени субсидии за заеми, предоставени на предприятия в сектора на рибарството — Португалия (
  1
  ) | 6 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2010/C 225/04

Обменен курс на еврото

3

2010/C 225/05

Съобщение на Комисията относно датата на прилагане на протоколите за правилата за произход, осигуряващи диагонална кумулация на произхода между Европейския съюз, Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора, Сърбия и Турция

4

2010/C 225/06

Решение за закриване на официална процедура по разследване след оттегляне на държавата-членка — Държавна помощ — Португалия (Членове 107—109 от Договора за функционирането на Европейския съюз) — Известие на Комисията съгласно член 108, параграф 2 от ДФЕС — оттегляне на уведомление — Държавна помощ C 55/06 (ex N 42/05) — Лихвени субсидии за заеми, предоставени на предприятия в сектора на рибарството — Португалия (
  1
  )

1

6

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ |
| | Европейска комисия |
| 2010/C 225/07 | Покана за представяне на предложения — EACEA/21/10 — Структурна подкрепа на европейски изследователски организации по европейска публична политика и на организации на гражданското общество на европейско равнище — Програма Европа за гражданите, Действие 2, мерки 1 и 2 — 2011 г. | 7 |
| 2010/C 225/08 | Покана за подаване на предложения в рамките на Седмата рамкова програма на Евратом за ядрени изследвания и обучение | 11 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2010/C 225/09 | Публикация на заявка за регистрация съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 12 |

V   Становища

АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ

Европейска комисия

2010/C 225/07

Покана за представяне на предложения — EACEA/21/10 — Структурна подкрепа на европейски изследователски организации по европейска публична политика и на организации на гражданското общество на европейско равнище — Програма Европа за гражданите, Действие 2, мерки 1 и 2 — 2011 г.

7

2010/C 225/08

Покана за подаване на предложения в рамките на Седмата рамкова програма на Евратом за ядрени изследвания и обучение

11

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2010/C 225/09

Публикация на заявка за регистрация съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

12

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело COMP/M.5844 — JP Morgan/RBS Sempra)

(текст от значение за ЕИП)

2010/C 225/01

На 16 юни 2010 година Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен единствено на Английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5844. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5844. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело COMP/M.5889 — United Airlines/Continental Airlines)

(текст от значение за ЕИП)

2010/C 225/02

На 27 юли 2010 година Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен единствено на Английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5889. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5889. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/2

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело COMP/M.5752 — Fortress Investment Group/Residential Capital)

(текст от значение за ЕИП)

2010/C 225/03

На 16 август 2010 година Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен единствено на Английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5752. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32010M5752. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/3

---

Обменен курс на еврото (1)

19 август 2010 година

2010/C 225/04

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,2836 |
| JPY | японска йена | 109,82 |
| DKK | датска крона | 7,4506 |
| GBP | лира стерлинг | 0,82055 |
| SEK | шведска крона | 9,4389 |
| CHF | швейцарски франк | 1,3331 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 7,8945 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 24,793 |
| EEK | естонска крона | 15,6466 |
| HUF | унгарски форинт | 276,89 |
| LTL | литовски лит | 3,4528 |
| LVL | латвийски лат | 0,7083 |
| PLN | полска злота | 3,9283 |
| RON | румънска лея | 4,2260 |
| TRY | турска лира | 1,9275 |
| AUD | австралийски долар | 1,4258 |
| CAD | канадски долар | 1,3180 |
| HKD | хонконгски долар | 9,9748 |
| NZD | новозеландски долар | 1,8047 |
| SGD | сингапурски долар | 1,7343 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 505,11 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 9,3239 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 8,7159 |
| HRK | хърватска куна | 7,2908 |
| IDR | индонезийска рупия | 11 511,58 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,0107 |
| PHP | филипинско песо | 57,676 |
| RUB | руска рубла | 39,0908 |
| THB | тайландски бат | 40,504 |
| BRL | бразилски реал | 2,2519 |
| MXN | мексиканско песо | 16,1753 |
| INR | индийска рупия | 59,5200 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,2836

JPY

японска йена

109,82

DKK

датска крона

7,4506

GBP

лира стерлинг

0,82055

SEK

шведска крона

9,4389

CHF

швейцарски франк

1,3331

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

7,8945

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

24,793

EEK

естонска крона

15,6466

HUF

унгарски форинт

276,89

LTL

литовски лит

3,4528

LVL

латвийски лат

0,7083

PLN

полска злота

3,9283

RON

румънска лея

4,2260

TRY

турска лира

1,9275

AUD

австралийски долар

1,4258

CAD

канадски долар

1,3180

HKD

хонконгски долар

9,9748

NZD

новозеландски долар

1,8047

SGD

сингапурски долар

1,7343

KRW

южнокорейски вон

1 505,11

ZAR

южноафрикански ранд

9,3239

CNY

китайски юан рен-мин-би

8,7159

HRK

хърватска куна

7,2908

IDR

индонезийска рупия

11 511,58

MYR

малайзийски рингит

4,0107

PHP

филипинско песо

57,676

RUB

руска рубла

39,0908

THB

тайландски бат

40,504

BRL

бразилски реал

2,2519

MXN

мексиканско песо

16,1753

INR

индийска рупия

59,5200

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/4 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/4

---

Съобщение на Комисията относно датата на прилагане на протоколите за правилата за произход, осигуряващи диагонална кумулация на произхода между Европейския съюз, Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора, Сърбия (1) и Турция

2010/C 225/05

За целите на създаването на диагонална кумулация на произхода между Европейския съюз, Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора, Сърбия и Турция, Европейският съюз и посочените държави се уведомяват взаимно, чрез Европейската комисия, за правилата за произход, които са в сила в другите държави.

Основавайки се на уведомленията, получени от съответните държави, приложената таблица дава общ поглед върху протоколите за правилата за произход, осигуряващи диагонална кумулация, като уточнява датата, от която е приложима подобна кумулация. Тази таблица заменя предишната (ОВ C 44, 20.2.2010 г., стр. 5).

Напомняме, че кумулацията може да се прилага единствено ако държавите, в които се извършва окончателната изработка и които са окончателното местоназначение на стоките, са сключили споразумения за свободна търговия, съдържащи идентични правила за произход, с всички държави, участващи в придобиването на статут „с произход“ за стоките, т.е. с всички държави, от които произхождат всички използвани материали. Материали с произход от страна, която не е сключила споразумения със страните на окончателната изработка и на окончателното местоназначение, се считат за такива без произход.

Напомняме също, че материалите с произход от Турция, обхванати от митническия съюз между ЕС и Турция, могат да бъдат включени като материали с произход за целите на диагонална кумулация между Европейския съюз и държавите участнички в процеса на стабилизиране и асоцииране, с които има в сила протокол за произход.

Съответните 2-буквени кодове на държавите по ISO са посочени в таблицата, както следва:

| — | Албания | AL |
| --- | --- | --- |
| — | Босна и Херцеговина | BA |
| — | Хърватия | HR |
| — | Бивша югославска република Македония | MK (2) |
| — | Черна гора | ME |
| — | Сърбия | RS |
| — | Турция | TR |

—

Албания

AL

—

Босна и Херцеговина

BA

—

Хърватия

HR

—

Бивша югославска република Македония

MK (2)

—

Черна гора

ME

—

Сърбия

RS

—

Турция

TR

Дата на прилагане на протоколите за правилата за произход, осигуряващи диагонална кумулация между Европейския съюз, Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора, Сърбия и Турция

| | EU | AL | BA | HR | MK | ME | RS | TR |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| EU | | 1.1.2007 г. | 1.7.2008 г. | | 1.1.2007 г. | 1.1.2008 г. | 8.12.2009 г. | (3) |
| AL | 1.1.2007 г. | | 22.11.2007 г. | 22.8.2007 г. | 26.7.2007 г. | 26.7.2007 г. | 24.10.2007 г. | |
| BA | 1.7.2008 г. | 22.11.2007 г. | | 22.11.2007 г. | 22.11.2007 г. | 22.11.2007 г. | 22.11.2007 г. | |
| HR | | 22.8.2007 г. | 22.11.2007 г. | | 22.8.2007 г. | 22.8.2007 г. | 24.10.2007 г. | |
| MK | 1.1.2007 г. | 26.7.2007 г. | 22.11.2007 г. | 22.8.2007 г. | | 26.7.2007 г. | 24.10.2007 г. | 1.7.2009 г. |
| ME | 1.1.2008 г. | 26.7.2007 г. | 22.11.2007 г. | 22.8.2007 г. | 26.7.2007 г. | | 24.10.2007 г. | 1.3.2010 г. |
| RS | 8.12.2009 г. | 24.10.2007 г. | 22.11.2007 г. | 24.10.2007 г. | 24.10.2007 г. | 24.10.2007 г. | | 1.9.2010 г. |
| TR | (3) | | | | 1.7.2009 г. | 1.3.2010 г. | 1.9.2010 г. | |

EU

AL

BA

HR

MK

ME

RS

TR

EU

1.1.2007 г.

1.7.2008 г.

1.1.2007 г.

1.1.2008 г.

8.12.2009 г.

(3)

AL

1.1.2007 г.

22.11.2007 г.

22.8.2007 г.

26.7.2007 г.

26.7.2007 г.

24.10.2007 г.

BA

1.7.2008 г.

22.11.2007 г.

22.11.2007 г.

22.11.2007 г.

22.11.2007 г.

22.11.2007 г.

HR

22.8.2007 г.

22.11.2007 г.

22.8.2007 г.

22.8.2007 г.

24.10.2007 г.

MK

1.1.2007 г.

26.7.2007 г.

22.11.2007 г.

22.8.2007 г.

26.7.2007 г.

24.10.2007 г.

1.7.2009 г.

ME

1.1.2008 г.

26.7.2007 г.

22.11.2007 г.

22.8.2007 г.

26.7.2007 г.

24.10.2007 г.

1.3.2010 г.

RS

8.12.2009 г.

24.10.2007 г.

22.11.2007 г.

24.10.2007 г.

24.10.2007 г.

24.10.2007 г.

1.9.2010 г.

TR

(3)

1.7.2009 г.

1.3.2010 г.

1.9.2010 г.

---

(1)  Албания, Босна и Херцеговина, Хърватия, бившата югославска република Македония, Черна гора и Сърбия са държавите от процеса на стабилизиране и асоцииране.

(2)  Код по ISO 3166. Временен код, който по никакъв начин не предопределя окончателната номенклатура за държавата, която ще бъде приета след приключване на преговорите, провеждани понастоящем под егидата на Организацията на обединените нации.

(3)  За стоки, обхванати от митническия съюз между ЕС и Турция, датата на прилагане е 27 юли 2006 г.

---

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/6 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/6

---

РЕШЕНИЕ ЗА ЗАКРИВАНЕ НА ОФИЦИАЛНА ПРОЦЕДУРА ПО РАЗСЛЕДВАНЕ СЛЕД ОТТЕГЛЯНЕ НА ДЪРЖАВАТА-ЧЛЕНКА

Държавна помощ — Португалия

(Членове 107—109 от Договора за функционирането на Европейския съюз)

Известие на Комисията съгласно член 108, параграф 2 от ДФЕС — оттегляне на уведомление

Държавна помощ C 55/06 (ex N 42/05) — Лихвени субсидии за заеми, предоставени на предприятия в сектора на рибарството — Португалия

(текст от значение за ЕИП)

2010/C 225/06

Комисията реши да закрие официалната процедура по разследване съгласно член 108, параграф 2 от Договора за ДФЕС, открита на 20 декември 2006 г. (1) във връзка с посочената по-горе мярка, като отчита, че Португалия оттегли своето уведомление на 15 юни 2010 г. и прекратява този проект за помощ.

---

(1)  ОВ C 72, 29.3.2007 г., стp. 52.

---

V Становища

АДМИНИСТРАТИВНИ ПРОЦЕДУРИ

Европейска комисия

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/7 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/7

---

ПОКАНА ЗА ПРЕДСТАВЯНЕ НА ПРЕДЛОЖЕНИЯ — EACEA/21/10

Структурна подкрепа на европейски изследователски организации по европейска публична политика и на организации на гражданското общество на европейско равнище

Програма „Европа за гражданите“, Действие 2, мерки 1 и 2 — 2011 г.

2010/C 225/07

1.   ЦЕЛИ И ОПИСАНИЕ

Настоящата покана за представяне на предложения EACEA/21/10 се основава на решението на Европейския парламент и на Съвета относно създаване на програма „Европа за гражданите“ за периода 2007—2013 г. (1) за насърчаване на активното европейско гражданство (наричана по-нататък „програмата“).

Програмата е правно основание на настоящата покана, която се отнася по-специално до Действие 2 „Активно гражданско общество в Европа“, мерки 1 и 2 „Структурна подкрепа на изследователски организации по европейската публична политика и за организации на гражданското общество на европейско равнище“.

1.1.   Общи цели на програмата

Програмата има за задача да допринесе за следните общи цели:

| а) | предоставяне на възможност гражданите да си взаимодействат и да участват в създаването на все по-близка Европа, демократична и ориентирана към света, обединена в своето културно многообразие и обогатена от него, изграждайки по този начин гражданство на Европейския съюз; |
| --- | --- |

а)

предоставяне на възможност гражданите да си взаимодействат и да участват в създаването на все по-близка Европа, демократична и ориентирана към света, обединена в своето културно многообразие и обогатена от него, изграждайки по този начин гражданство на Европейския съюз;

| б) | развиване на чувство за европейска идентичност, което се основава на общи ценности, история и култура; |
| --- | --- |

б)

развиване на чувство за европейска идентичност, което се основава на общи ценности, история и култура;

| в) | насърчаване на приобщаването на европейските граждани към Съюза; |
| --- | --- |

в)

насърчаване на приобщаването на европейските граждани към Съюза;

| г) | увеличаване на взаимното разбирателство между европейските граждани чрез зачитане и насърчаване на културното и езиковото многообразие, като по този начин се допринася за междукултурния диалог. |
| --- | --- |

г)

увеличаване на взаимното разбирателство между европейските граждани чрез зачитане и насърчаване на културното и езиковото многообразие, като по този начин се допринася за междукултурния диалог.

1.2.   Специфични цели на поканата за представяне на предложения

Специфичните цели на настоящата покана са следните:

| а) | насърчаване на действия, дебати и разсъждения за европейското гражданство и демокрацията, общите ценности, история и култура, чрез дейността и сътрудничеството на „мозъчни тръстове“ (think-tanks) и на организации на гражданското общество на европейско равнище; |
| --- | --- |

а)

насърчаване на действия, дебати и разсъждения за европейското гражданство и демокрацията, общите ценности, история и култура, чрез дейността и сътрудничеството на „мозъчни тръстове“ (think-tanks) и на организации на гражданското общество на европейско равнище;

| б) | насърчаване на взаимодействието между граждани и организации на гражданското общество, като по този начин се допринася за междукултурния диалог и се подчертава многообразието и единството на Европа. |
| --- | --- |

б)

насърчаване на взаимодействието между граждани и организации на гражданското общество, като по този начин се допринася за междукултурния диалог и се подчертава многообразието и единството на Европа.

1.3.   Тематични приоритети

| — | бъдещето на Европейския съюз и основните европейски ценности, |
| --- | --- |

—

бъдещето на Европейския съюз и основните европейски ценности,

| — | активно европейско гражданство, участие и демокрация в Европа, |
| --- | --- |

—

активно европейско гражданство, участие и демокрация в Европа,

| — | междукултурен диалог, |
| --- | --- |

—

междукултурен диалог,

| — | благополучие на гражданите в Европа, заетост, социално сближаване, устойчиво развитие и въздействие на политиките на Общността. |
| --- | --- |

—

благополучие на гражданите в Европа, заетост, социално сближаване, устойчиво развитие и въздействие на политиките на Общността.

1.4.   Описание на поканата за представяне на предложения

По настоящата покана се предоставя структурна подкрепа под формата на „оперативни субсидии“, за организации, които имат цели от общ европейски интерес. Оперативните субсидии предоставят финансова помощ за покриване на част от оперативните разходи, които са необходими във връзка с правилното извършване на обичайните дейности на избраната организация.

Тази помощ може да бъде предоставена в зависимост от някои критерии под формата на годишна субсидия или многогодишно партньорство. Настоящата покана засяга единствено предоставянето на годишни субсидии за 2011 г.

2.   ДОПУСТИМИ КАНДИДАТИ

2.1.   Организации

За да има право на оперативна субсидия, дадена организация, която има цел от общ европейски интерес, трябва:

| а) | да бъде юридическо лице с нестопанска цел; в случая с мрежи, които не разполагат с отделна функционална структура със собствен статут, кандидатурата може да бъде подадена от организацията, отговаряща за координацията на мрежата; |
| --- | --- |

а)

да бъде юридическо лице с нестопанска цел; в случая с мрежи, които не разполагат с отделна функционална структура със собствен статут, кандидатурата може да бъде подадена от организацията, отговаряща за координацията на мрежата;

| б) | да бъде активна в областта на европейското гражданство според определенията на нейния устав или на декларация за мисията ѝ и да отговаря на една от следните категории организации: | Мярка 1:







  А. | Изследователски организации по европейска публична политика (мозъчни тръстове — think-tanks). |
| --- | --- | --- | --- |

б)

да бъде активна в областта на европейското гражданство според определенията на нейния устав или на декларация за мисията ѝ и да отговаря на една от следните категории организации:

Мярка 1:

А.

Изследователски организации по европейска публична политика (мозъчни тръстове — think-tanks).

| | Мярка 2:







  Б. | Организации на гражданското общество на европейско равнище:






  — | централни европейски организации (платформи), |
| --- | --- | --- | --- |

Мярка 2:

Б.

Организации на гражданското общество на европейско равнище:

—

централни европейски организации (платформи),

| — | европейски мрежи, |
| --- | --- |

—

европейски мрежи,

| — | организации, които развиват дейности с голямо въздействие на европейско равнище. |
| --- | --- |

—

организации, които развиват дейности с голямо въздействие на европейско равнище.

| В. | Организации на гражданското общество, свързани с европейската памет; |
| --- | --- |

В.

Организации на гражданското общество, свързани с европейската памет;

| в) | да осъществява по-голямата част от дейността си в допустими държави (вж. точка 2.2).
  Организациите трябва да бъдат законно учредени като юридически лица най-малко от една (1) година (към 15 октомври 2010 г.) в една от допустимите държави и да имат, за посочените по-долу категории, следния географски обхват:






  — | за централна европейска организация или европейска мрежа да имат членове в най-малко осем (8) допустими държави, |
| --- | --- | --- |

в)

да осъществява по-голямата част от дейността си в допустими държави (вж. точка 2.2).

Организациите трябва да бъдат законно учредени като юридически лица най-малко от една (1) година (към 15 октомври 2010 г.) в една от допустимите държави и да имат, за посочените по-долу категории, следния географски обхват:

—

за централна европейска организация или европейска мрежа да имат членове в най-малко осем (8) допустими държави,

| — | за организация, която развива дейности с голямо въздействие на европейско равнище, да бъде активна в най-малко осем (8) допустими държави. |
| --- | --- |

—

за организация, която развива дейности с голямо въздействие на европейско равнище, да бъде активна в най-малко осем (8) допустими държави.

Физически лица и публични организации не се допускат по настоящата покана.

2.2.   Държави

| а) | държавите-членки на Европейския съюз: Германия, Австрия, Белгия, България, Кипър, Дания, Испания, Естония, Финландия, Франция, Гърция, Унгария, Ирландия, Италия, Латвия, Литва, Люксембург, Малта, Нидерландия, Полша, Португалия, Чешка република, Румъния, Обединеното кралство, Словакия, Словения, Швеция; |
| --- | --- |

а)

държавите-членки на Европейския съюз: Германия, Австрия, Белгия, България, Кипър, Дания, Испания, Естония, Финландия, Франция, Гърция, Унгария, Ирландия, Италия, Латвия, Литва, Люксембург, Малта, Нидерландия, Полша, Португалия, Чешка република, Румъния, Обединеното кралство, Словакия, Словения, Швеция;

| б) | Хърватия; |
| --- | --- |

б)

Хърватия;

| в) | бившата югославска република Македония; |
| --- | --- |

в)

бившата югославска република Македония;

| г) | Албания. |
| --- | --- |

г)

Албания.

3.   ДОПУСТИМИ ДЕЙНОСТИ

Дейностите на кандидатстващата организация трябва да имат съществен принос за разработването и осъществяването на специфичните цели и тематичните приоритети на настоящата покана за представяне на предложения. Те трябва да обхващат най-малко една специфична цел и един тематичен приоритет от посочените в точка 1.

Работната програма на кандидатстващата организация за 2011 г. трябва да включва нейните нормативно предвидени дейности, а именно конференции, семинари, кръгли маси, представителни, комуникационни и популяризиращи дейности, както и другите текущи европейски дейности.

Период на допустимост

Периодът на допустимост трябва да отговаря на финансовата година на кандидата, както е отразена в заверените отчети на организацията. В случай че бюджетната година съвпада с календарната година, периодът на допустимост е от 1 януари до 31 декември 2011 г.

За кандидати с бюджетна година, различна от календарната година, периодът на допустимост е 12-месечният период от началото на тяхната бюджетна година през 2011 г.

4.   КРИТЕРИИ ЗА ОТПУСКАНЕ

Кандидатурите, които отговарят на критериите за допустимост и изключване, ще бъдат оценени от комисия за оценка въз основа на критериите за отпускане с оглед да се изберат организациите, подлежащи на съфинансиране.

Ще бъдат приложени критериите за отпускане, посочени по-долу. Качествените и количествените критерии имат съответно 80 и 20 % тежест в определената оценка.

4.1.   Качествени критерии (80 %)

На оценка подлежат следните елементи:

| а) | приложимост за целите и приоритетите на програмата „Европа за гражданите“ (30 %); |
| --- | --- |

а)

приложимост за целите и приоритетите на програмата „Европа за гражданите“ (30 %);

| б) | приложимост, съгласуваност и пълнота на работната програма (20 %); |
| --- | --- |

б)

приложимост, съгласуваност и пълнота на работната програма (20 %);

| в) | въздействие на работната програма (10 %); |
| --- | --- |

в)

въздействие на работната програма (10 %);

| г) | европейска добавена стойност (10 %); |
| --- | --- |

г)

европейска добавена стойност (10 %);

| д) | прозрачност на действията, разпространение и използване на резултатите по отношение на европейските граждани и други заинтересовани страни (10 %). |
| --- | --- |

д)

прозрачност на действията, разпространение и използване на резултатите по отношение на европейските граждани и други заинтересовани страни (10 %).

4.2.   Количествени критерии (20 %)

На оценка подлежат следните елементи:

| а) | брой на допустимите държави, участващи в дейностите по работната програма (10 %); |
| --- | --- |

а)

брой на допустимите държави, участващи в дейностите по работната програма (10 %);

| б) | брой на преките потенциални бенефициери (10 %). |
| --- | --- |

б)

брой на преките потенциални бенефициери (10 %).

5.   БЮДЖЕТ

Бюджетът, предвиден за съфинансиране на оперативните субсидии, възлиза на 1 милион EUR през 2011 г. Изпълнителната агенция възнамерява да финансира около 12 организации по настоящата покана, но си запазва правото, въз основа на качеството на кандидатурите, да не отпусне всички налични средства.

Тази помощ се предоставя по позиция 16.05.01 от общия бюджет на Европейския съюз.

6.   КРАЕН СРОК ЗА ПРЕДСТАВЯНЕ НА ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Крайният срок за представяне на кандидатури е 15 октомври 2010 г.

За настоящата покана за представяне на предложения кандидатите трябва да изпратят своите заявления чрез електронен формуляр

Приложения, които се изискват, но не могат да бъдат подадени електронно, се изпращат по пощата на следния адрес:

| Education, Audiovisual and Culture Executive Agency |
| --- |
| Unit P7 |
| Call for proposals EACEA/21/10 |
| Avenue du Bourget 1 (BOUR 01/17) |
| 1140 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Education, Audiovisual and Culture Executive Agency

Unit P7

Call for proposals EACEA/21/10

Avenue du Bourget 1 (BOUR 01/17)

1140 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

До етап на разглеждане ще бъдат допуснати единствено кандидатури, представени чрез съответния формуляр, надлежно попълнен, с дата и подпис на лицето, упълномощено да поема правни задължения от името на кандидатстващата организация.

7.   ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ

Подробни указания за кандидатите, както и формуляри за кандидатстване, има на следния адрес в интернет: http://eacea.ec.europa.eu/citizenship/index_en.htm

---

(1)  Решение No 1904/2006/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 12 декември 2006 г. (ОВ L 378, 27.12.2006 г., стр. 32).

---

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/11 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/11

---

Покана за подаване на предложения в рамките на Седмата рамкова програма на Евратом за ядрени изследвания и обучение

2010/C 225/08

С настоящото се известява за отправянето на покана за подаване на предложения в рамките на Седмата рамкова програма на Европейската общност за атомна енергия (Евратом) за ядрени изследвания и обучение (2007—2011 г.).

Кандидатите се приканват да представят предложенията си във връзка с поканата по-долу. Срокът и бюджетът на поканата са посочени в текста на самата покана, която е публикувана на интернет страницата на CORDIS.

Работна програма „Евратом“

Наименование на поканата: Ядрено делене и радиационна защита

Опознавателен код на поканата: FP7-Fission-2011

Настоящата покана за представяне на предложения е свързана с работната програма, приета с Решение C(2010) 5704 на Комисията от 20 август 2010 г.

Информация за условията на поканата, работната програма, както и указания за кандидатите относно представянето на предложенията, са на разположение на интернет страницата на CORDIS: http://cordis.europa.eu/fp7/calls/ и Participant Portal: http://ec.europa.eu/research/participants/portal/

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 20.8.2010 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 225/12 |
| --- | --- | --- | --- |

20.8.2010

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 225/12

---

Публикация на заявка за регистрация съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

2010/C 225/09

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявката в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени в Комисията в срок от шест месеца от датата на настоящата публикация.

РЕЗЮМЕ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

„LAPIN PORON KYLMÄSAVULIHA“

ЕО No: FI-PDO-0005-0383-19.10.2004

ЗНП ( X ) ЗГУ ( )

Настоящото резюме представя с информационна цел основните елементи на спецификацията на продукта.

1.   Отговорен отдел в държавата-членка:

| Наименование: | Maa- ja metsätalousministeriö (Министерство на земеделието и горите) |
| --- | --- |
| Адрес: | PL 30 |
| FI-00023 Valtioneuvosto |
| SUOMI/FINLAND |

Наименование:

Maa- ja metsätalousministeriö (Министерство на земеделието и горите)

Адрес:

PL 30

FI-00023 Valtioneuvosto

SUOMI/FINLAND

Тел.

+358 916054278

Факс

+358 916053400

Електронна поща:

maija.heinonen@mmm.fi

2.   Група:

| Наименование: | Paliskuntain yhdistys (Асоциация на еленовъдите) |
| --- | --- |
| Адрес: | Koskikatu 33 A |
| FI-96100 Rovaniemi |
| SUOMI/FINLAND |

Наименование:

Paliskuntain yhdistys (Асоциация на еленовъдите)

Адрес:

Koskikatu 33 A

FI-96100 Rovaniemi

SUOMI/FINLAND

Тел.

+358 163316000

Факс

+358 163316060

Електронна поща:

Matti.Sarkela@paliskunnat.fi

Състав:

Производители/преработватели ( X ) Други ( )

3.   Вид продукт:

| Клас 1.2. | Месни продукти (варени, осолени, пушени и др.) |
| --- | --- |

Клас 1.2.

Месни продукти (варени, осолени, пушени и др.)

4.   Спецификация:

(резюме на изискванията по член 4, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

4.1.   Наименование:

„Lapin Poron kylmäsavuliha“

4.2.   Описание:

„Lapin Poron kylmäsavuliha“ (студено пушено месо от лапландски северен елен) се произвежда от пушени цели мускули (мускулни групи) и части от мускулното месо. Съединителната тъкан между мускулите се вижда, но с невъоръжено око не се забелязват почти никакви мазнини. Месото има много финовлакнеста и плътна структура. Структурата на студено пушеното месо от северен елен е по-фина, отколкото при други видове студено пушено месо.

В зависимост от степента на сушенето на продукта структурата на нарязаната повърхност е матова и гладка; когато съдържанието на влага е по-високо, повърхността е лъскава. Цветът на „Lapin Poron kylmäsavuliha“ обикновено варира от тъмночервен до почти черен, като в резултат на сушенето краищата са по-тъмни. Наблюдава се светлокафеникав оттенък. Нарязаната повърхност е по-тъмна, отколкото при други видове месо, а друг отличителен белег е кафеникавият оттенък.

Вследствие на сушенето „Lapin Poron kylmäsavuliha“ има ниско съдържание на вода и много високо съдържание на белтъчини. Същевременно съдържанието на мазнини е минимално, а съдържанието на белтъчини в съединителната тъкан също е ниско, което е белег за крехкост. Стойността на pH е понижена, тъй като при процеса на приготвяне продуктът ферментира.

Средните стойности и стандартните отклонения за представителните мостри са посочени по-долу:

| | Съдържание на вода (%) 57,9 (5,7) |
| --- | --- |

Съдържание на вода (%) 57,9 (5,7)

| | Съдържание на белтъчини (%) 30,5 (5,4) |
| --- | --- |

Съдържание на белтъчини (%) 30,5 (5,4)

| | от които в съединителната тъкан (%) 0,7 (0,2) |
| --- | --- |

от които в съединителната тъкан (%) 0,7 (0,2)

| | Съдържание на мазнини (%) 2,4 (1,2) |
| --- | --- |

Съдържание на мазнини (%) 2,4 (1,2)

| | Съдържание на сол (%) 6,4 (1,6) |
| --- | --- |

Съдържание на сол (%) 6,4 (1,6)

| | Стойност на pH 5,20 (0,37) |
| --- | --- |

Стойност на pH 5,20 (0,37)

Студено пушеното месо има деликатен пушен и леко солен вкус. Както вкусът, така и мирисът му се отличават с типичния за месото от северен елен силен аромат. Продуктите са сочни, с характерен силен и дълготраен послевкус на пушек и еленско. Типичният аромат на месото от северен елен го разграничава от други подобни продукти.

Що се отнася до консистенцията, повърхността на продукта е твърда, а вътрешността му — малко по-мека. Продуктът съдържа междумускулни съединителни тъкани, които се усещат на вкус, но вътрешната съединителна тъкан не се усеща. При сдъвкване структурата се разпада и, в зависимост от степента на сушене, месото е крехко и фино. Лесното разпадане отличава студено пушеното месо от северен елен от други студено пушени продукти. Междумускулната съединителна тъкан също се разпада лесно и е лесна за сдъвкване.

4.3.   Географски район:

„Lapin Poron kylmäsavuliha“ се произвежда, преработва и опакова в еленовъдната област на Финландия, която е разположена между 65° и 70° северна ширина. Съгласно финландския закон за отглеждане на северни елени (No 848/1990) областта включва провинция Лапландия (без градовете Kemi и Tornio и община Keminmaa), общините Hyrynsalmi, Kuivaniemi, Kuusamo, Pudasjärvi, Suomussalmi, Taivalkoski и Yli-Ii в провинция Оулу и областите на север от река Kiiminkijoki и пътя Puolanka-Hyrynsalmi в общините Puolanka, Utajärvi и Ylikiiminki.

4.4.   Доказателство за произход:

Според финландската нормативна уредба относно отглеждането на северни елени собственикът на елен слага ушна марка на животното непосредствено след раждането му или най-късно при постъпването му за клане с оглед контрол на произхода на месото. Когато северните елени се подбират за клане и се отделят от животните, които се оставят живи, още на пасищата те се обозначават с марка за отвеждане към кланица, прикрепена към ухото, като по този начин определеното за клане животно получава номер. Номерът остава върху трупа до разфасоването. На разфасованото месо се дава партиден номер за разфасоване и обработка, който придружава продукта чак докато стигне до потребителя. Транжорните и предприятията за месни продукти трябва да записват данните за постъпващите трупове и другите видове месо, както и за месото, което ги напуска. Транжорните и предприятията за месни продукти се контролират от общинските контролни органи.

Надзорът на цялата производствена верига се извършва от финландския орган за безопасност на храните (Evira), както и от регионалните държавни административни агенции към Министерството на земеделието и горите. Надзорът се осъществява от местните органи за безопасност на храните.

4.5.   Метод на производство:

„Lapin Poron kylmäsavuliha“ се произвежда от северни елени, родени, отгледани и заклани в еленовъдната област на Финландия, които пасат свободно в естествени пасища през пролетта, лятото, есента и в началото на зимата преди клането. През този период те получават почти всичката си храна от естествени източници в определения географски район. Хранят се основно с треви, гъби и лишеи. Около 70—75 % от закланите животни са млади елени на възраст от 5 до 8 месеца, чието тегло при клане е около 22 kg. Средното тегло на закланите възрастни женски елени е около 35 kg, а теглото при клане на най-едрите мъжки северни елени може да бъде 70—80 kg.

Суровината, използвана за „Lapin Poron kylmäsavuliha“ е от тип PE („P“ е инициал за „северен елен“ на финландски език, а „E“ за „екстра“) за цял шол, парчета шол или филе от тип P0 (буквата е инициал за „северен елен“ на финландски, а цифрата обозначава класификацията) за плешки. Разликите в качествата и предназначението на отделните типове месо за търговия са изложени в класификацията на месото от северен елен, съставена от Асоциацията на еленовъдите (2005 г.) за отрасъл северни елени. Видовете месо се различават по съдържанието на мазнини и мембрана.

Месото от северни елени, използвано за „Lapin Poron kylmäsavuliha“, се отрязва, без да се засяга анатомичната структура. От месото се отстранява всичката съсирена кръв и печатите. Суровините, използвани за продукта, са горната част на бута, плешка и филе. С изключение на подбедреницата, която може да бъде оставена на място, джоланите и костите се отстраняват от шола. Бутът също така може да бъде разделен на своите различни анатомични обезкостени парчета месо. Плешките и филетата се обезкостяват. Всяка партида обезкостено месо се нарязва на еднакво големи парчета за приготвяне, така че процесът на приготвяне да оказва едно и също въздействие върху всички парчета месо от една и съща партида. Размерът на парчетата месо от една и съща партида може да варира от половина килограм до няколко килограма. За суровина за продукта „Lapin Poron kylmäsavuliha“ могат да се използват само горепосочените меса или мускули, които имат pH под 5,8.

Месото се преработва възможно най-бързо и на малки партиди, за да се избегне затоплянето му над 7 °C. „Lapin Poron kylmäsavuliha“ се осолява чрез втриване на сол в месото във вани или на стелажи за осоляване. При този метод върху месото във ваната или на стелажа се полагат слоеве морска сол, млечнокисели бактерии и понякога нитрит. Осоляването и предварителното узряване при температура от + 2 до + 4 °C продължава между една и две седмици, след което месото се промива с чиста студена вода.

Узряването на „Lapin Poron kylmäsavuliha“ продължава около седмица и се извършва чрез опушване и изпаряване в помещения или камери за студено опушване. Пушекът се образува от бавно горящи трески от елша, бреза или обикновена хвойна. Опушването започва около 48 часа след началото на процеса на зреене, така че продуктът да има време да се стабилизира и киселинността да започне да се увеличава. Продуктът се подлага на опушване веднъж или два пъти дневно за най-много четири часа наведнъж. В началото на процеса на узряване температурата се поддържа по-висока — около + 24 °C — за ускоряване на ферментацията. По време на узряването температурата и влажността постепенно се понижават, след което продуктът зрее още 1—2 седмици при температура от + 7 до + 16 °C, докато теглото на продукта намалее с около 30 %. По време на зреенето и допълнителния процес на зреене изпаряването, киселиността и теглото на месото се следят ежедневно чрез сензорна оценка.

След допълнителното узряване продуктите трябва да бъдат незабавно опаковани, за да се избегне прекомерно изсушаване, увеличаване на съдържанието на сол и понижаване на качеството. „Lapin Poron kylmäsavuliha“ се опакова в определения географски район, за да бъде запазено качеството на продукта и да се избегне влошаването на неговите органолептични характеристики. С опаковането на продукта в определения географски район е възможно да се гарантира запазване на неговите характеристики. Освен това целта е да се гарантира, че продуктът е напълно проследяем, че потребителите не са заблуждавани, че продуктът действително се произвежда и приготвя в определения географски район и че се упражнява контрол върху всички етапи на производството.

4.6.   Връзка с географския район:

Месото от северен елен се произвежда от професионални еленовъди, чиято работа се базира на информация, събирана в продължение на векове. Традиционните методи за приготвяне на месото от северен елен се използват и днес в предприятията за преработване на такъв вид месо, повечето от които принадлежат на семейства, притежаващи северни елени. Заедно със сушенето опушването все още е най-разпространеният метод за преработване на месо от северен елен. „Lapin Poron kylmäsavuliha“ трябва да се приготвя при минусови температури, след като земята замръзне в късната есен или през зимата, за да се гарантира, че въздухът, използван при опушването, е сух. Това поддържа дневното изпаряване на влага на около 1 %, което предотвратява развитието на микроби и образуването на коричка по повърхността на месото. По тази причина времето за приготвяне е значително по-дълго, отколкото за промишлено приготвени студено пушени меса. Приготвянето на „Lapin Poron kylmäsavuliha“ изисква компетентно използване на топлината и познаване на характеристиките на месото от северен елен. То се базира на въздействието на топлината и на пушека от дървесните видове (елша, бреза и обикновена хвойна), които се срещат в северните райони. Узряването на месото се наблюдава внимателно, за да се постигне оптимална степен на узряване и да се запазят желаните органолептични характеристики на месото. От съществено значение за производството на „Lapin Poron kylmäsavuliha“ е да се определи точният момент за прекратяване на опушването.

За пръв път пушено месо от северен елен се споменава в писмен източник още в края на XVIII век. В литературата от началото на XX век се съдържат подробни описания на процеса на опушване на месо от северен елен.

Характеристиките на района, сред които са ясно разграничените сезони, храната на северните елени и традиционните умения, свързани с подбора на суровините за тяхното месо, са причина „Lapin Poron kylmäsavuliha“ да се утвърди като продукт, произведен от месото на северен елен, който е крехък, с богат аромат и със специфичен вкус на северен елен.

4.7.   Инспекционен орган:

| Наименование: | Elintarviketurvallisuusvirasto |
| --- | --- |
| Адрес: | Mustialankatu 3 |
| FI-00790 Helsinki |
| SUOMI/FINLAND |

Наименование:

Elintarviketurvallisuusvirasto

Адрес:

Mustialankatu 3

FI-00790 Helsinki

SUOMI/FINLAND

Тел.

+358 20772003

Факс

+358 207724350

Електронна поща:

kirjaamo@evira.fi

4.8.   Етикетиране:

Продуктите „Lapin Poron kylmäsavuliha“ се съхраняват или продават като цели или нарязани мускули, или на резени. Предлагат се в одобрени за храни опаковки с различен размер, който варира от под 100 грама до няколко килограма. Върху външната опаковка трябва да има знак „Lapin Poron kylmäsavuliha“ (например с печат или стикер), следван от думите „suojattu alkuperänimitys“ (защитено наименование за произход) или съответния официален символ на Общността. Също така се указва дали месото произхожда от възрастно животно или от млад елен.

---

(1)  OB L 93, 31.3.2006 г., стp. 12.

---