# Gazzetta ufficiale C 162/2010

| | ISSN 1725-2466
  doi:10.3000/17252466.C_2010.162.ita |
| --- | --- |
| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 162 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 53o anno22 giugno 2010 |

ISSN 1725-2466

doi:10.3000/17252466.C_2010.162.ita

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 162

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

53o anno22 giugno 2010

---

| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2010/C 162/01 | Autorizzazione degli aiuti di Stato ai sensi degli articoli 107 e 108 del TFUE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  ) | 1 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2010/C 162/01

Autorizzazione degli aiuti di Stato ai sensi degli articoli 107 e 108 del TFUE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  )

1

1

| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2010/C 162/02 | Tassi di cambio dell'euro | 5 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2010/C 162/02

Tassi di cambio dell'euro

5

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI |
| | Commissione europea |
| 2010/C 162/03 | Formazione dei giudici nazionali sul diritto europeo della concorrenza e cooperazione giudiziaria tra giudici nazionali | 6 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2010/C 162/04 | Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari | 7 |
| 2010/C 162/05 | Pubblicazione di una domanda a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari | 11 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI

Commissione europea

2010/C 162/03

Formazione dei giudici nazionali sul diritto europeo della concorrenza e cooperazione giudiziaria tra giudici nazionali

6

ALTRI ATTI

Commissione europea

2010/C 162/04

Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

7

2010/C 162/05

Pubblicazione di una domanda a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

11

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE |

---

(1)   Testo rilevante ai fini del SEE

1

| IT | |
| --- | --- |

IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 22.6.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 162/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 162/1

---

Autorizzazione degli aiuti di Stato ai sensi degli articoli 107 e 108 del TFUE

Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2010/C 162/01

| Data di adozione della decisione | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 461/09 |
| Stato membro | Regno Unito |
| Regione | Cornwall and Isles of Scilly |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband |
| Base giuridica | Regional Development Agencies Act 1998 |
| Tipo di misura | Aiuto individuale |
| Obiettivo | Sviluppo regionale |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto |
| Dotazione di bilancio | Importo totale dell'aiuto previsto 154 Mio EUR |
| Intensità | 40 % |
| Durata | Fino al 31.12.2015 |
| Settore economico | Poste e telecomunicazioni |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | South West Regional Development Agency |
| Sterling House, Dix's Field, Exeter |
| Devon |
| TQ9 6HG |
| UNITED KINGDOM |

Data di adozione della decisione

12.5.2010

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 461/09

Stato membro

Regno Unito

Regione

Cornwall and Isles of Scilly

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband

Base giuridica

Regional Development Agencies Act 1998

Tipo di misura

Aiuto individuale

Obiettivo

Sviluppo regionale

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto

Dotazione di bilancio

Importo totale dell'aiuto previsto 154 Mio EUR

Intensità

40 %

Durata

Fino al 31.12.2015

Settore economico

Poste e telecomunicazioni

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

South West Regional Development Agency

Sterling House, Dix's Field, Exeter

Devon

TQ9 6HG

UNITED KINGDOM

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

| Data di adozione della decisione | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 540/09 |
| Stato membro | Francia |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA) |
| Base giuridica | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Sviluppo settoriale |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista 8 Mio EUR
  Importo totale dell'aiuto previsto 16 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Settore economico | Trasporti |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Ministère de l'écologie de l'énergie, du développement durable et de la mer |
| Mission intermodalité fret |
| Arche Sud |
| 92055 La Défense Cedex |
| FRANCE |

Data di adozione della decisione

15.1.2010

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 540/09

Stato membro

Francia

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA)

Base giuridica

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Sviluppo settoriale

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista 8 Mio EUR

Importo totale dell'aiuto previsto 16 Mio EUR

Intensità

—

Durata

1.1.2010-31.12.2011

Settore economico

Trasporti

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Ministère de l'écologie de l'énergie, du développement durable et de la mer

Mission intermodalité fret

Arche Sud

92055 La Défense Cedex

FRANCE

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

| Data di adozione della decisione | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 586/09 |
| Stato membro | Italia |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166 |
| Base giuridica | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Sviluppo settoriale |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista 8 Mio EUR
  Importo totale dell'aiuto previsto 16 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Settore economico | Trasporti |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | — |
| Altre informazioni | — |

Data di adozione della decisione

15.1.2010

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 586/09

Stato membro

Italia

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166

Base giuridica

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Sviluppo settoriale

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista 8 Mio EUR

Importo totale dell'aiuto previsto 16 Mio EUR

Intensità

—

Durata

1.1.2010-31.12.2011

Settore economico

Trasporti

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

—

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

| Data di adozione della decisione | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | NN 18/10 |
| Stato membro | Svezia |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Restructuring aid to Carnegie Investment Bank |
| Base giuridica | Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut |
| Tipo di misura | Aiuto individuale |
| Obiettivo | Rimedio a un grave turbamento dell'economia |
| Forma dell'aiuto | Altre forme di apporto di capitale, garanzia |
| Dotazione di bilancio | Importo totale dell'aiuto previsto 3 335 Mio SEK |
| Intensità | — |
| Durata | 25.4.2009-20.4.2012 |
| Settore economico | Intermediazione finanziaria |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Riksgäldskontoret |
| SE-103 74 Stockholm |
| SVERIGE |

Data di adozione della decisione

12.5.2010

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

NN 18/10

Stato membro

Svezia

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Restructuring aid to Carnegie Investment Bank

Base giuridica

Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut

Tipo di misura

Aiuto individuale

Obiettivo

Rimedio a un grave turbamento dell'economia

Forma dell'aiuto

Altre forme di apporto di capitale, garanzia

Dotazione di bilancio

Importo totale dell'aiuto previsto 3 335 Mio SEK

Intensità

—

Durata

25.4.2009-20.4.2012

Settore economico

Intermediazione finanziaria

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Riksgäldskontoret

SE-103 74 Stockholm

SVERIGE

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

| Data di adozione della decisione | 30.3.2010 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 76/10 |
| Stato membro | Regno Unito |
| Regione | Northern Ireland |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation) |
| Base giuridica | Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009 |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Tutela dell'ambiente |
| Forma dell'aiuto | Transazioni non a condizioni di mercato |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista 2,1 Mio GBP |
| Intensità | — |
| Durata | Fino al 31.3.2020 |
| Settore economico | Energia |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland |
| Netherleigh Massey Avenue |
| Belfast |
| Northern Ireland |
| BT4 2JP |
| UNITED KINGDOM |

Data di adozione della decisione

30.3.2010

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 76/10

Stato membro

Regno Unito

Regione

Northern Ireland

Titolo (e/o nome del beneficiario)

The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation)

Base giuridica

Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Tutela dell'ambiente

Forma dell'aiuto

Transazioni non a condizioni di mercato

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista 2,1 Mio GBP

Intensità

—

Durata

Fino al 31.3.2020

Settore economico

Energia

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland

Netherleigh Massey Avenue

Belfast

Northern Ireland

BT4 2JP

UNITED KINGDOM

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 22.6.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 162/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 162/5

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Tassi di cambio dell'euro (1)

21 giugno 2010

2010/C 162/02

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,2391 |
| JPY | yen giapponesi | 113,10 |
| DKK | corone danesi | 7,4402 |
| GBP | sterline inglesi | 0,83410 |
| SEK | corone svedesi | 9,5178 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,3738 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 7,8575 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,760 |
| EEK | corone estoni | 15,6466 |
| HUF | fiorini ungheresi | 278,03 |
| LTL | litas lituani | 3,4528 |
| LVL | lats lettoni | 0,7083 |
| PLN | zloty polacchi | 4,0380 |
| RON | leu rumeni | 4,2315 |
| TRY | lire turche | 1,9233 |
| AUD | dollari australiani | 1,4032 |
| CAD | dollari canadesi | 1,2601 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 9,6296 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7349 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,7044 |
| KRW | won sudcoreani | 1 454,28 |
| ZAR | rand sudafricani | 9,2406 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 8,4229 |
| HRK | kuna croata | 7,2010 |
| IDR | rupia indonesiana | 11 163,58 |
| MYR | ringgit malese | 3,9484 |
| PHP | peso filippino | 56,350 |
| RUB | rublo russo | 38,1375 |
| THB | baht thailandese | 40,011 |
| BRL | real brasiliano | 2,1772 |
| MXN | peso messicano | 15,4500 |
| INR | rupia indiana | 56,6900 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,2391

JPY

yen giapponesi

113,10

DKK

corone danesi

7,4402

GBP

sterline inglesi

0,83410

SEK

corone svedesi

9,5178

CHF

franchi svizzeri

1,3738

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

7,8575

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,760

EEK

corone estoni

15,6466

HUF

fiorini ungheresi

278,03

LTL

litas lituani

3,4528

LVL

lats lettoni

0,7083

PLN

zloty polacchi

4,0380

RON

leu rumeni

4,2315

TRY

lire turche

1,9233

AUD

dollari australiani

1,4032

CAD

dollari canadesi

1,2601

HKD

dollari di Hong Kong

9,6296

NZD

dollari neozelandesi

1,7349

SGD

dollari di Singapore

1,7044

KRW

won sudcoreani

1 454,28

ZAR

rand sudafricani

9,2406

CNY

renminbi Yuan cinese

8,4229

HRK

kuna croata

7,2010

IDR

rupia indonesiana

11 163,58

MYR

ringgit malese

3,9484

PHP

peso filippino

56,350

RUB

rublo russo

38,1375

THB

baht thailandese

40,011

BRL

real brasiliano

2,1772

MXN

peso messicano

15,4500

INR

rupia indiana

56,6900

---

(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI

Commissione europea

| 22.6.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 162/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 162/6

---

Formazione dei giudici nazionali sul diritto europeo della concorrenza e cooperazione giudiziaria tra giudici nazionali

2010/C 162/03

Un nuovo invito a presentare proposte sulla formazione dei giudici nazionali sul diritto europeo della concorrenza e cooperazione giudiziaria tra giudici nazionali é stato pubblicato sul sito:

http://ec.europa.eu/competition/calls/index.html

Termine per la presentazione delle proposte: 30 settembre 2010.

---

ALTRI ATTI

Commissione europea

| 22.6.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 162/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 162/7

---

Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2010/C 162/04

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica, a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI MODIFICA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

Domanda di modifica ai sensi dell’articolo 9

«PECORINO SARDO»

CE N.: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Voce del disciplinare interessata dalla modifica:

| — |  | Denominazione del prodotto |
| --- | --- | --- |
| — |  | Descrizione del prodotto |
| — |  | Zona geografica |
| — | | Prova dell'origine |
| — | | Metodo di ottenimento |
| — |  | Legame |
| — | | Etichettatura |
| — |  | Condizioni nazionali |
| — |  | Altro (da precisare) |

—



Denominazione del prodotto

—



Descrizione del prodotto

—



Zona geografica

—

Image

Prova dell'origine

—

Image

Metodo di ottenimento

—



Legame

—

Image

Etichettatura

—



Condizioni nazionali

—



Altro (da precisare)

2.   Tipo di modifica:

| — |  | Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa |
| --- | --- | --- |
| — | | Modifica del disciplinare della DOP o IGP registrata per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati |
| — |  | Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3 del regolamento (CE) n. 510/2006] |
| — |  | Modifica temporanea del disciplinare derivante dall’imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006] |

—



Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa

—

Image

Modifica del disciplinare della DOP o IGP registrata per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati

—



Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3 del regolamento (CE) n. 510/2006]

—



Modifica temporanea del disciplinare derivante dall’imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006]

3.   Modifica (modifiche):

3.1.   Prova dell’ origine:

Al fine di garantire la tracciabilità ed il controllo, sulle forme di formaggio viene apposto un contrassegno mediante timbro ad inchiostro al momento dello svincolo nella zona di produzione. Nello specifico, sulle forme di «Pecorino Sardo» viene apposto, mediante timbro ad inchiostro alimentare indelebile, un contrassegno nel quale vengono riportate le iniziali maiuscole della denominazione PS seguite dalla parola DOP ed il Casello Identificativo dell’Azienda di Produzione disposte su due righe separate da uno stretto cono con base leggermente arcuata rappresentante uno spicchio di formaggio. Considerate le caratteristiche del prodotto e delle fasi intermedie di lavorazione, tale contrassegno potrebbe non essere più visibile. In tal caso la tracciabilità sarà garantita dall’etichettatura.

3.2.   Metodo di ottenimento:

Si specifica che il latte intero di pecora, destinato alla produzione del «Pecorino Sardo», può essere eventualmente termizzato o pastorizzato.

I trattamenti termici erano in uso già prima del riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta in alcuni caseifici e rispondono all’obiettivo di garantire la salubrità del prodotto, eliminare germi patogeni e anticaseari, gestire i processi di maturazione con i microrganismi tipici del prodotto e migliorare la qualità sensoriale, probiotica e nutrizionale del formaggio.

Si precisa che le colture di fermenti lattici utilizzati per l’inoculo possono essere costituite anche da altre specie oltre a quella riportabile alla specie Streptococcus Thermophilus purché queste siano provenienti dalla zona di origine. Infatti la specie Streptococcus Thermophilus va considerata come una delle specie microbiche presenti nella microflora autoctona del latte e non l’unica.

Si definiscono le condizioni di conservazione del Pecorino Sardo dolce e maturo al fine di garantire al consumatore il mantenimento delle caratteristiche qualitative del prodotto. Nello specifico, è consentita, al termine della maturazione, la conservazione del prodotto purché a temperature più basse rispetto a quelle di maturazione, è altresì consentito effettuare sulla crosta del formaggio trattamenti di oleatura, utilizzare sostanze antimuffa e/o protettivi plastici. Le temperature di conservazione e i trattamenti in crosta sono applicabili successivamente alla realizzazione del prodotto, non influenzano le caratteristiche organolettiche dello stesso anzi, sono utili a preservarle durante la conservazione. Inoltre, per entrambe le tipologie viene posto il divieto di effettuare pratiche di surgelazione e di congelamento e si consente l’utilizzo del sottovuoto e di imballaggi plastici per alimenti.

3.3.   Etichettatura:

Si definiscono norme specifiche in materia di etichettatura.

Nello specifico, le forme «Pecorino Sardo» D.O.P. devono riportare il logo della denominazione nella corona esterna dell’etichetta. La larghezza della corona circolare deve essere compresa fra una dimensione minima di cm 2 e una dimensione massima di cm 3. All’interno di tale corona deve trovare posto un numero di marchi «Pecorino Sardo» D.O.P. compreso tra 12 e 24.

La lunghezza del marchio deve essere pari all’85 % della larghezza della corona. I marchi, spaziati fra loro di un angolo uguale, sono disposti secondo una simmetria raggiata, con la punta della fetta rivolta verso l’esterno.

Sulla corona non dovrà apparire nessun altro tipo di segno o scritta ad eccezione del marchio e del logotipo.

L’identificazione delle forme di «Pecorino Sardo» D.O.P. è completata dalla presenza di un contrassegno adesivo, nel quale si trova impresso il codice alfanumerico che identifica univocamente la forma.

L’esatta individuazione dell’etichettatura del formaggio soddisfa l’esigenza da parte dei produttori di identificare in maniera uniforme il prodotto rendendo maggiormente visibile e identificabile il logo della denominazione mentre, l’indicazione del codice alfanumerico, consente una puntuale tracciabilità sul mercato di tale prodotto e, oltre ad essere una garanzia per il consumatore, facilita l’operazione di vigilanza.

Si specificano le condizioni per il confezionamento del «Pecorino Sardo». Completato il periodo di stagionatura nella zona di produzione, il «Pecorino Sardo» può essere confezionato anche al di fuori della Regione Sardegna in forma intera e porzioni di forma, anche sottovuoto o in atmosfera modificata.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«PECORINO SARDO»

CE N.: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

DOP ( X ) IGP ( )

La presente scheda riepilogativa presenta a fini informativi gli elementi principali del disciplinare.

1.   Servizio competente dello Stato membro:

| Nome: | Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nome:

Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Indirizzo:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655104

Fax

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Associazione:

| Nome: | Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via S. Alenixedda 2 |
| 09128 Cagliari CA |
| ITALIA |

Nome:

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo

Indirizzo:

Via S. Alenixedda 2

09128 Cagliari CA

ITALIA

Tel.

+39 070372885

Fax

+39 070372885

E-mail

info@pecorinosardo.it

Composizione:

Produttori/Trasformatori ( X ) Altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.3 — | Formaggi |
| --- | --- |

Classe 1.3 —

Formaggi

4.   Disciplinare:

[sintesi dei requisiti di cui all’art.4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]

4.1.   Nome:

«Pecorino Sardo»

4.2.   Descrizione:

Il Pecorino Sardo DOP è un formaggio di latte intero di pecora, a pasta semi-cotta, distinto in due tipologie: «dolce», di breve maturazione (20-60 giorni), e «maturo», a stagionatura non inferiore ai due mesi, di forma cilindrica a facce piane con scalzo diritto o quasi diritto; la pasta si presenta morbida ed elastica.

4.3.   Zona geografica:

La zona di produzione del Pecorino Sardo DOP comprende l’intero territorio della Regione autonoma della Sardegna.

4.4.   Prova dell’origine:

Ogni fase del processo produttivo viene monitorata documentando per ognuna gli input e gli output. In questo modo, e attraverso l’iscrizione in appositi elenchi gestiti dalla struttura di controllo, degli allevatori, dei produttori, degli stagionatori, dei confezionatori e dei porzionatori, nonché attraverso la denuncia tempestiva alla struttura di controllo delle quantità prodotte, è garantita la tracciabilità del prodotto. Tutte le persone, fisiche o giuridiche, iscritte nei relativi elenchi, sono assoggettate al controllo da parte della struttura di controllo.

4.5.   Metodo di ottenimento:

La pasta del Pecorino Sardo DOP deve essere ottenuta da latte intero di pecora, eventualmente inoculato con colture di fermenti lattici provenienti dalla zona di origine, tassonomicamente riportabili anche alla specie Streptococcus termophilus ed eventualmente termizzato o pastorizzato, con aggiunta di caglio di vitello, e deve essere sottoposta a rottura fino al raggiungimento di granuli di cagliata delle dimensioni di una nocciola, per la tipologia «dolce» e di un chicco di mais, per la tipologia «maturo», e, quindi, ad una semi-cottura, cui seguono le fasi di pressatura, di salatura e di stagionatura, quest’ultima per la tipologia «maturo» può includere anche l’affumicatura con mezzi naturali. Il pecorino nella tipologia dolce è stagionato dai 20 ai 60 giorni mentre il pecorino maturo ha una stagionatura non inferiore ai due mesi.

4.6.   Legame con l’ambiente geografico:

Per i fattori naturali, si segnalano le particolari caratteristiche delle zone destinate all'allevamento ovino in Sardegna, che sfruttano essenzialmente pascoli naturali, ricchi di essenze spontanee conferenti particolari qualità al latte destinato alla trasformazione casearia. Per i fattori umani, si segnala l'importanza socio-economica per la popolazione isolana della pastorizia tradizionale che spesso risulta essere unica fonte di reddito in zone senza valide alternative di sviluppo economico.

4.7.   Organismo di controllo:

| Nome: | OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte |
| 08015 Macomer NU |
| ITALIA |

Nome:

OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop

Indirizzo:

Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte

08015 Macomer NU

ITALIA

Tel.

+39 0785742196

Fax

+39 0785742197

E-mail:

ocpa.cert@tiscali.it

4.8.   Etichettatura:

Il formaggio Pecorino Sardo DOP viene immesso al consumo munito di apposito contrassegno costitutivo della denominazione di origine.

Logo della Denominazione alla vendita.

Image

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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| 22.6.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 162/11 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 162/11

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Pubblicazione di una domanda a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2010/C 162/05

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«OIE D'ANJOU»

CE N.: FR-PGI-0005-0477-20.06.2005

DOP ( ) IGP ( X )

Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.

1.   Servizio competente dello stato membro:

| Nome: | INAO |
| --- | --- |
| Indirizzo: | 51 rue d'Anjou |
| 75008 Paris |
| FRANCE |

Nome:

INAO

Indirizzo:

51 rue d'Anjou

75008 Paris

FRANCE

Tel.

+33 0153898000

Fax

+33 0153898060

E-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Associazione:

| Nome: | Fermiers du Val de Loire |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Boulevard Pasteur |
| B.P. 262 |
| 44158 Ancenis Cedex |
| FRANCE |

Nome:

Fermiers du Val de Loire

Indirizzo:

Boulevard Pasteur

B.P. 262

44158 Ancenis Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0240988252

Fax

+33 0240831500

E-mail:

vpitondregoire@terrena.fr

Composizione:

produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.1: | carni fresche (e frattaglie). |
| --- | --- |

Classe 1.1:

carni fresche (e frattaglie).

4.   Disciplinare:

[sintesi dei requisiti di cui all'articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006].

4.1.   Denominazione:

«Oie d'Anjou».

4.2.   Descrizione:

La «Oie d'Anjou» è un'oca da consumarsi arrosto, servita tradizionalmente per le feste di fine anno.

I suoi tratti distintivi sono il gradevole e deciso aroma di muscoli bianchi, la consistenza al contempo tenera e compatta della sua carne e il gusto piacevole.

La «Oie d'Anjou» è in vendita in carcassa pronta per la cottura, con un peso minimo di 2,5 kg, o parzialmente eviscerata, con un peso minimo di 2,8 kg.

La carcassa rotonda e ampia presenta un petto ben sviluppato con i filetti all'altezza dello sterno. È perfettamente spennata e priva di spunzoni. La pelle deve essere elastica, sufficientemente ma non esageratamente grassa al tatto e di colore giallo.

Il corretto grado di ingrassamento si riconosce dai depositi di grasso subcutanei sul petto e sull'addome che si riducono sul dorso fino a scomparire del tutto sulle cosce, nonché dalla presenza di una compatta noce di grasso sotto le ali.

4.3.   Zona geografica:

La zona geografica, nella quale la «Oie d'Anjou» nasce, è allevata e macellata, è delimitata nel modo seguente:

Dipartimento di Maine et Loire: per intero.

Dipartimento dell'Indre et Loire: cantone di Château la Vallière in parte: comuni di Château la Vallière, Rille, Hommes, Savigné sur Lathan, Channay sur Lathan, Coucelles de Touraine, Souvigné, Couesmes, Brèches, Villers au Bouin, Braye sur Maulne, Marcilly sur Maulne, Luble, St Laurent de Lin. Cantone di Bourgueil in parte: comuni di Benais, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, Restignes, Continvoir, Gizeux. Cantone di Bourgueil in parte: comune di Avrillé les Ponceaux.

Dipartimento della Loire-Atlantique: cantoni di Ligné, Ancenis, Varades, Riaillé, St Mars la Jaille, Moisdon la Rivière, St Julien de Vouvantes. Cantone di Bourgueil in parte: comuni di Chateaubriant, Soudan.

Dipartimento della Mayenne: cantoni di St Aignan Sur Roë, Craon, Château Gontier, Château Gontier est, Château Gontier ouest, Bierné, Grez en Bouère.

Dipartimento della Sarthe: cantoni di Sablé sur Sarthe, La Flèche, Malicorne sur Sarthe, Pontvallin, Le Lude, Mayet. Cantone de la Suze sur Sarthe in parte: comune di Parigné le Pôlin. Cantone di Bourgueil in parte: comuni di Ecommoy, Saint Biez en Belin, Saint Ouen en Belin. Cantone di Bourgueil in parte: comuni di Château du Loir, Beaumont Pied de Bœuf, Dissay sous Courcillon, Flée, Luceau, Montabon, Nogent sur Loir, St Pierre de Chevillé, Thoiré sur Dinan, Vouvray sur Loir. Cantone della Chartre sur le Loir in parte: comuni di La Chartre sur le Loir, Beaumont sur Dême, Chahaignes, Lhomme, Marçon.

Dipartimento di Deux-Sèvres: cantoni di Mauléon, Argenton l'Église, Argenton Château, Thouars, Thouars 1, Thouars 2, Airvault, St Varent, Bressuire.

4.4.   Prova dell'origine:

Sono descritte tutte le disposizioni che consentono di provare che la «Oie d'Anjou» proviene da una zona geografica dell'IGP. Sono indicate le disposizioni relative alla tracciabilità da un capo all'altro della catena di produzione, in senso sia ascendente che discendente. Tali disposizioni comprendono i seguenti elementi:

| — | la verifica dell'ammissibilità dei diversi operatori riguardo alla zona geografica e alla durata del trasporto, |
| --- | --- |

—

la verifica dell'ammissibilità dei diversi operatori riguardo alla zona geografica e alla durata del trasporto,

| — | i numeri codificati e il documento di macellazione di ogni lotto macellato, al fine di identificare l'allevamento e di localizzarlo, |
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—

i numeri codificati e il documento di macellazione di ogni lotto macellato, al fine di identificare l'allevamento e di localizzarlo,

| — | i certificati di origine e le bolle di consegna dei paperi, al fine di identificare l'allevamento, il locale di stabulazione e il gruppo riproduttore, |
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i certificati di origine e le bolle di consegna dei paperi, al fine di identificare l'allevamento, il locale di stabulazione e il gruppo riproduttore,

| — | gli elementi di tracciabilità in possesso dell'allevamento, al fine di individuare la data di consegna e di produzione dei mangimi. |
| --- | --- |

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gli elementi di tracciabilità in possesso dell'allevamento, al fine di individuare la data di consegna e di produzione dei mangimi.

In particolare, grazie a questi elementi è possibile ricostruire tutte le fasi di elaborazione del prodotto e, in caso di reclami da parte dei clienti, analizzarne le cause e prendere le misure correttive adeguate.

4.5.   Metodo di ottenimento:

La «Oie d'Anjou» proviene dall'accoppiamento di un'oca bianca maschio del Reno con un'oca bianca femmina del Reno. Solo gli esemplari femmina sono destinati all'allevamento.

Il trasporto delle uova dall'allevamento dei riproduttori all'incubatrice, situata nella stessa zona geografica, dura al massimo 1 ora e 45 minuti.

Le uova selezionate per la cova sono stoccate per un periodo massimo di sette giorni prima dell'incubazione. Il trasporto dei pulcini all'allevamento dopo la schiusa delle uova dura al massimo 1 ora e 45 minuti.

Le oche devono essere allevate per un periodo complessivo di almeno 175 giorni (a partire dal giorno della schiusa a quello della macellazione), ma il periodo medio è di 222 giorni.

La «Oie d'Anjou» accede molto presto agli spazi aperti (al più tardi quando ha quattro settimane).

La durata minima della pastura all'aperto è di 92 giorni, ma in realtà la media è di 138 giorni. Durante questo periodo 1 000 oche hanno a disposizione almeno 2,5 ettari di prato e/o 1,25 ettari di terreni adibiti a prato in via temporanea o a colture di avvicendamento (grano, segale ecc.) a cui si aggiungono in ogni caso almeno 1,25 ettari di mais da consumare dalla pianta. Inoltre, alle oche è distribuito grano a volontà.

Grazie alla gestione delle superfici disponibili esterne e dei diversi foraggi, le oche non sono mai in condizioni di competitività.

Durante la fase di ingrasso, che dura almeno otto settimane, le oche hanno accesso a un'area all'aperto ricoperta di paglia, attigua al locale di stabulazione.

I cereali in grani distribuiti alle oche sono prodotti nell'azienda agricola.

Oltre al foraggio e ai cereali prodotti in azienda e distribuiti durante le fasi di mantenimento e di ingrasso della «Oie d'Anjou», solo nella fase iniziale e di crescita e poi nella fase di ingrasso viene dato agli animali mangime composto acquistato da altre aziende agricole che possono trovarsi anche al di fuori della zona IGP.

L'allevamento è situato a una distanza massima di 100 km dal macello e la durata massima del trasporto tra macello e allevamento è di tre ore.

Vengono macellati lotti omogenei di oche ben ingrassate: è possibile osservare visivamente o per palpazione il deposito di grasso subcutaneo sul petto e sull'addome, la sacca di grasso che scende nella zona tra le zampe, nonché la noce di grasso molto compatta sotto le ali. Piume e zampe sono pulite.

4.6.   Legame:

4.6.1.   Specificità della zona

La zona geografica è situata nel bacino terminale della Loira. Grazie all'influsso della Loira e delle correnti d'aria marittima la zona gode di un clima oceanico particolarmente favorevole allo sviluppo delle colture foraggere, dei cereali e dei prati (l'erba e il mais costituiscono un'alimentazione particolarmente adatta all'oca erbivora). La zona è altresì caratterizzata da una rete idrografica ad alta densità.

Sfruttando questi fattori naturali, l'uomo ha sviluppato in questa zona geografica una produzione vegetale diversificata e, di conseguenza, un'attività di allevamento assai importante (carni bovine e pollame). In questo contesto alla «Oie d'Anjou» spetta un posto particolare, poiché nella regione si allevano oche sin dal XV secolo.

Gli allevatori odierni sono esperti nell'allevamento delle oche sin dalle prime fasi di vita: gestiscono la disponibilità di foraggio e ne garantiscono una buona diversificazione, si occupano delle oche e ne seguono particolarmente lo sviluppo nel lungo periodo di pastura all'aperto e durante la fase di ingrasso, tutte attività nelle quali si riflette la tradizione.

4.6.2.   Specificità del prodotto

Una buona conformazione e uno stato di ingrassamento ottimale della carcassa determinano la qualità della «Oie d'Anjou».

Tratti distintivi della «Oie d'Anjou» sono innanzitutto la carcassa ampia e rotonda dalla carne compatta, il petto ben sviluppato con i filetti almeno all'altezza dello sterno, la pelle gialla ed elastica, la presenza di depositi di grasso subcutaneo sul petto e sull'addome che si riducono sul dorso fino a scomparire del tutto sulle cosce nonché la presenza di una compatta noce di grasso sotto le ali. L'aroma marcato di muscoli bianchi, la consistenza morbida e al contempo compatta contribuiscono a conferire al prodotto la sua qualità particolare.

4.6.3.   Legame causale

La particolarità della «Oie d'Anjou» deriva dalle molteplici conoscenze e competenze degli allevatori cui si aggiungono le pratiche tradizionali di allevamento delle oche ad Anjou e lo sfruttamento dei fattori naturali, in particolare climatici, della zona geografica.

Gli allevatori curano costantemente la buona conformazione e l'ingrassamento ottimale delle oche, prestando particolare attenzione al loro comportamento alimentare erbivoro fin dall'inizio e per tutto l'arco di vita degli animali. L'oca deve consumare una quantità significativa di vegetali per sviluppare al massimo il tratto gastrointestinale ed essere quindi in grado, al termine del periodo di pastura all'aperto e durante la fase di ingrasso, di ingerire grandi quantitativi in un lasso di tempo limitato.

Le oche accedono pertanto molto presto alle aree aperte, dove consumano rapidamente il foraggio verde disponibile; in tal modo ne viene determinato presto il comportamento erbivoro. Il lungo periodo di pastura all'aperto e la messa a disposizione di una massa vegetale adeguata al fabbisogno delle oche (pasture alternate di superfici erbacee e colture sistematiche di mais che le oche consumano dalla pianta) determinano il particolare sviluppo del petto e le dimensioni della carcassa fino a conferire alla «Oie d'Anjou» la sua conformazione ottimale.

Grazie al loro know-how, nel periodo di ingrasso gli allevatori riescono ad ingrassare rapidamente le oche (soprattutto con cereali), facendone aumentare allo stesso tempo la massa muscolare e il petto (l'alimentazione vegetale è parzialmente mantenuta e l'accesso all'aria aperta è consentito); in questa fase finale le oche sono oggetto di controlli particolari sempre più intesi svolti dagli allevatori (il peso vivo è misurato, sono effettuate verifiche visive e per palpazione degli animali vivi con valutazione della noce di grasso sotto le ali) e dopo la macellazione le carcasse sono controllate.

Le carcasse vengono infatti classificate/selezionate dopo la macellazione nel corso di una verifica per controllo visivo delle caratteristiche tipiche della «Oie d'Anjou».

4.7.   Struttura di controllo:

| Denominazione: | Qualité — France S.A.S. |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Le Guillaumet |
| 92046 Paris la Défense Cedex |
| FRANCE |

Denominazione:

Qualité — France S.A.S.

Indirizzo:

Le Guillaumet

92046 Paris la Défense Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0141970074

Fax

+33 0141970832

E-mail:

http://www.qualite-france.com

4.8.   Etichettatura:

L'etichetta deve menzionare il nome dell'IGP «Oie d'Anjou» e riportare il logo comunitario dell'IGP.

L'etichetta presenta un numero individuale che consente al consorzio IGP, in caso di eventuali reclami, di definire la tracciabilità discendente del prodotto.

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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