# Amtsblatt C 162/2010

| | ISSN 1725-2407
  doi:10.3000/17252407.C_2010.162.deu |
| --- | --- |
| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 162 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 53. Jahrgang22. Juni 2010 |

ISSN 1725-2407

doi:10.3000/17252407.C_2010.162.deu

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 162

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

53. Jahrgang22. Juni 2010

---

| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 162/01 | Genehmigung staatlicher Beihilfen nach den Artikeln 107 und 108 AEUV — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  ) | 1 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2010/C 162/01

Genehmigung staatlicher Beihilfen nach den Artikeln 107 und 108 AEUV — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  )

1

1

| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 162/02 | Euro-Wechselkurs | 5 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2010/C 162/02

Euro-Wechselkurs

5

| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERWALTUNGSVERFAHREN |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 162/03 | Schulung einzelstaatlicher Richter im europäischen Wettbewerbsrecht und justizielle Zusammenarbeit zwischen einzelstaatlichen Richtern | 6 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 162/04 | Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 7 |
| 2010/C 162/05 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 11 |

V   Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

2010/C 162/03

Schulung einzelstaatlicher Richter im europäischen Wettbewerbsrecht und justizielle Zusammenarbeit zwischen einzelstaatlichen Richtern

6

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2010/C 162/04

Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

7

2010/C 162/05

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

11

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

1

| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 22.6.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 162/1 |
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22.6.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 162/1

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Genehmigung staatlicher Beihilfen nach den Artikeln 107 und 108 AEUV

Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 162/01

| Datum der Annahme der Entscheidung | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 461/09 |
| Mitgliedstaat | Vereinigtes Königreich |
| Region | Cornwall and Isles of Scilly |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband |
| Rechtsgrundlage | Regional Development Agencies Act 1998 |
| Art der Beihilfe | Einzelbeihilfe |
| Ziel | Regionale Entwicklung |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 154 Mio. EUR |
| Beihilfehöchstintensität | 40 % |
| Laufzeit | bis zum 31.12.2015 |
| Wirtschaftssektoren | Post- und Telekommunikationsdienstleistungen |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | South West Regional Development Agency |
| Sterling House, Dix's Field, Exeter |
| Devon |
| TQ9 6HG |
| UNITED KINGDOM |

Datum der Annahme der Entscheidung

12.5.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 461/09

Mitgliedstaat

Vereinigtes Königreich

Region

Cornwall and Isles of Scilly

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband

Rechtsgrundlage

Regional Development Agencies Act 1998

Art der Beihilfe

Einzelbeihilfe

Ziel

Regionale Entwicklung

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 154 Mio. EUR

Beihilfehöchstintensität

40 %

Laufzeit

bis zum 31.12.2015

Wirtschaftssektoren

Post- und Telekommunikationsdienstleistungen

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

South West Regional Development Agency

Sterling House, Dix's Field, Exeter

Devon

TQ9 6HG

UNITED KINGDOM

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 540/09 |
| Mitgliedstaat | Frankreich |
| Region | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA) |
| Rechtsgrundlage | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Art der Beihilfe | Beihilferegelung |
| Ziel | Sektorale Entwicklung |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Geplante Jahresausgaben 8 Mio. EUR
  Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 16 Mio. EUR |
| Beihilfehöchstintensität | — |
| Laufzeit | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Wirtschaftssektoren | Verkehr |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Ministère de l'écologie de l'énergie, du développement durable et de la mer |
| Mission intermodalité fret |
| Arche Sud |
| 92055 La Défense Cedex |
| FRANCE |

Datum der Annahme der Entscheidung

15.1.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 540/09

Mitgliedstaat

Frankreich

Region

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA)

Rechtsgrundlage

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Art der Beihilfe

Beihilferegelung

Ziel

Sektorale Entwicklung

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Geplante Jahresausgaben 8 Mio. EUR

Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 16 Mio. EUR

Beihilfehöchstintensität

—

Laufzeit

1.1.2010-31.12.2011

Wirtschaftssektoren

Verkehr

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Ministère de l'écologie de l'énergie, du développement durable et de la mer

Mission intermodalité fret

Arche Sud

92055 La Défense Cedex

FRANCE

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 586/09 |
| Mitgliedstaat | Italien |
| Region | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166 |
| Rechtsgrundlage | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Art der Beihilfe | Beihilferegelung |
| Ziel | Sektorale Entwicklung |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Geplante Jahresausgaben 8 Mio. EUR
  Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 16 Mio. EUR |
| Beihilfehöchstintensität | — |
| Laufzeit | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Wirtschaftssektoren | Verkehr |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | — |
| Sonstige Angaben | — |

Datum der Annahme der Entscheidung

15.1.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 586/09

Mitgliedstaat

Italien

Region

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166

Rechtsgrundlage

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Art der Beihilfe

Beihilferegelung

Ziel

Sektorale Entwicklung

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Geplante Jahresausgaben 8 Mio. EUR

Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 16 Mio. EUR

Beihilfehöchstintensität

—

Laufzeit

1.1.2010-31.12.2011

Wirtschaftssektoren

Verkehr

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

—

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | NN 18/10 |
| Mitgliedstaat | Schweden |
| Region | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Restructuring aid to Carnegie Investment Bank |
| Rechtsgrundlage | Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut |
| Art der Beihilfe | Einzelbeihilfe |
| Ziel | Behebung einer beträchtlichen Störung im Wirtschaftsleben |
| Form der Beihilfe | andere Formen der Kapitalintervention, Bürgschaft |
| Haushaltsmittel | Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 3 335 Mio. SEK |
| Beihilfehöchstintensität | — |
| Laufzeit | 25.4.2009-20.4.2012 |
| Wirtschaftssektoren | Finanzmittler |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Riksgäldskontoret |
| SE-103 74 Stockholm |
| SVERIGE |

Datum der Annahme der Entscheidung

12.5.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

NN 18/10

Mitgliedstaat

Schweden

Region

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Restructuring aid to Carnegie Investment Bank

Rechtsgrundlage

Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut

Art der Beihilfe

Einzelbeihilfe

Ziel

Behebung einer beträchtlichen Störung im Wirtschaftsleben

Form der Beihilfe

andere Formen der Kapitalintervention, Bürgschaft

Haushaltsmittel

Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 3 335 Mio. SEK

Beihilfehöchstintensität

—

Laufzeit

25.4.2009-20.4.2012

Wirtschaftssektoren

Finanzmittler

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Riksgäldskontoret

SE-103 74 Stockholm

SVERIGE

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 30.3.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 76/10 |
| Mitgliedstaat | Vereinigtes Königreich |
| Region | Northern Ireland |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation) |
| Rechtsgrundlage | Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009 |
| Art der Beihilfe | Beihilferegelung |
| Ziel | Umweltschutz |
| Form der Beihilfe | Transaktion nicht zu Marktbedingungen |
| Haushaltsmittel | Geplante Jahresausgaben 2,1 Mio. GBP |
| Beihilfehöchstintensität | — |
| Laufzeit | bis zum 31.3.2020 |
| Wirtschaftssektoren | Energie |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland |
| Netherleigh Massey Avenue |
| Belfast |
| Northern Ireland |
| BT4 2JP |
| UNITED KINGDOM |

Datum der Annahme der Entscheidung

30.3.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 76/10

Mitgliedstaat

Vereinigtes Königreich

Region

Northern Ireland

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation)

Rechtsgrundlage

Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009

Art der Beihilfe

Beihilferegelung

Ziel

Umweltschutz

Form der Beihilfe

Transaktion nicht zu Marktbedingungen

Haushaltsmittel

Geplante Jahresausgaben 2,1 Mio. GBP

Beihilfehöchstintensität

—

Laufzeit

bis zum 31.3.2020

Wirtschaftssektoren

Energie

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland

Netherleigh Massey Avenue

Belfast

Northern Ireland

BT4 2JP

UNITED KINGDOM

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 22.6.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 162/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 162/5

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Euro-Wechselkurs (1)

21. Juni 2010

2010/C 162/02

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,2391 |
| JPY | Japanischer Yen | 113,10 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4402 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,83410 |
| SEK | Schwedische Krone | 9,5178 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,3738 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 7,8575 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 25,760 |
| EEK | Estnische Krone | 15,6466 |
| HUF | Ungarischer Forint | 278,03 |
| LTL | Litauischer Litas | 3,4528 |
| LVL | Lettischer Lat | 0,7083 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,0380 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,2315 |
| TRY | Türkische Lira | 1,9233 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,4032 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,2601 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 9,6296 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,7349 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,7044 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 454,28 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 9,2406 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 8,4229 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,2010 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 11 163,58 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 3,9484 |
| PHP | Philippinischer Peso | 56,350 |
| RUB | Russischer Rubel | 38,1375 |
| THB | Thailändischer Baht | 40,011 |
| BRL | Brasilianischer Real | 2,1772 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 15,4500 |
| INR | Indische Rupie | 56,6900 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,2391

JPY

Japanischer Yen

113,10

DKK

Dänische Krone

7,4402

GBP

Pfund Sterling

0,83410

SEK

Schwedische Krone

9,5178

CHF

Schweizer Franken

1,3738

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

7,8575

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

25,760

EEK

Estnische Krone

15,6466

HUF

Ungarischer Forint

278,03

LTL

Litauischer Litas

3,4528

LVL

Lettischer Lat

0,7083

PLN

Polnischer Zloty

4,0380

RON

Rumänischer Leu

4,2315

TRY

Türkische Lira

1,9233

AUD

Australischer Dollar

1,4032

CAD

Kanadischer Dollar

1,2601

HKD

Hongkong-Dollar

9,6296

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,7349

SGD

Singapur-Dollar

1,7044

KRW

Südkoreanischer Won

1 454,28

ZAR

Südafrikanischer Rand

9,2406

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

8,4229

HRK

Kroatische Kuna

7,2010

IDR

Indonesische Rupiah

11 163,58

MYR

Malaysischer Ringgit

3,9484

PHP

Philippinischer Peso

56,350

RUB

Russischer Rubel

38,1375

THB

Thailändischer Baht

40,011

BRL

Brasilianischer Real

2,1772

MXN

Mexikanischer Peso

15,4500

INR

Indische Rupie

56,6900

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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V Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

| 22.6.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 162/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 162/6

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Schulung einzelstaatlicher Richter im europäischen Wettbewerbsrecht und justizielle Zusammenarbeit zwischen einzelstaatlichen Richtern

2010/C 162/03

Eine neue Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen über die Schulung einzelstaatlicher Richter im europäischen Wettbewerbsrecht und die justizielle Zusammenarbeit zwischen einzelstaatlichen Richtern wurde unter folgender Adresse veröffentlicht:

http://ec.europa.eu/competition/calls/index.html

Letzter Termin für die Einreichung von Vorschlägen: 30. September 2010

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 22.6.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 162/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 162/7

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Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 162/04

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Änderungsantrag nach Artikel 9

„PECORINO SARDO“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

| — |  | Name des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — |  | Beschreibung des Erzeugnisses |
| — |  | Geografisches Gebiet |
| — | | Ursprungsnachweis |
| — | | Herstellungsverfahren |
| — |  | Zusammenhang |
| — | | Etikettierung |
| — |  | Einzelstaatliche Vorschriften |
| — |  | Sonstiges (zu präzisieren) |

—



Name des Erzeugnisses

—



Beschreibung des Erzeugnisses

—



Geografisches Gebiet

—

Image

Ursprungsnachweis

—

Image

Herstellungsverfahren

—



Zusammenhang

—

Image

Etikettierung

—



Einzelstaatliche Vorschriften

—



Sonstiges (zu präzisieren)

2.   Art der Änderung:

| — |  | Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung |
| --- | --- | --- |
| — | | Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde |
| — |  | Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |
| — |  | Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |

—



Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung

—

Image

Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde

—



Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

—



Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3.   Änderung(en):

3.1   Ursprungsnachweis:

Die Laibe werden bei der Freigabe im Erzeugungsgebiet mit einem Farbstempel gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit und Kontrolle zu gewährleisten. Die Markierung wird mit einem Stempel und dauerhafter Lebensmittelfarbe auf die Käselaibe aufgebracht. Sie enthält die Initialen der Bezeichnung PS in Großbuchstaben und danach das Wort „DOP“ sowie das Erkennungszeichen des Herstellungsbetriebes. Diese Angaben sind in zwei getrennten Zeilen angeordnet und werden durch einen schmalen Keil mit leicht gekrümmter Basis getrennt, der ein Käsestück darstellt. Falls dieses Kennzeichen aufgrund der Merkmale des Erzeugnisses und der Zwischenschritte während der Verarbeitung nicht mehr sichtbar sein sollte, ist die Rückverfolgbarkeit durch das Etikett gewährleistet.

3.2   Herstellungsverfahren:

Die Schafsvollmilch für die Herstellung von „Pecorino Sardo“ kann gegebenenfalls thermisiert oder pasteurisiert werden.

Die Wärmebehandlung war in einigen Käsereien schon vor Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung üblich. Sie dient dem Zweck, die Genusstauglichkeit des Erzeugnisses sicherzustellen, pathogene und käsereischädliche Keime abzutöten, die Reifeprozesse durch produkteigene Mikroorganismen zu steuern und die sensorische, probiotische und ernährungsphysiologische Qualität des Käses zu verbessern.

Es wird präzisiert, dass die zum Impfen verwendeten Milchbakterienkulturen neben dem Stamm Streptococcus Thermophilus auch aus anderen Bakterienarten bestehen können, sofern diese aus dem Ursprungsgebiet stammen. Streptococcus Thermophilus gilt nämlich als eine der in der autochthonen Mikroflora vorkommenden Bakterienarten, aber nicht als die einzige.

Die Lagerungsbedingungen für den „Pecorino Sardo“ vom Typ „dolce“ und „maturo“ werden festgelegt, um zu gewährleisten, dass die Qualitätsmerkmale des Erzeugnisses bis zum Verbraucher erhalten bleiben. So darf das Erzeugnis nach Beendigung seiner Reifung gelagert werden, aber bei niedrigeren Temperaturen als während der Reifung. Erlaubt sind auch das Einölen der Käserinde sowie die Verwendung von Schimmelverhütungsmitteln und/oder Kunststoffschutzhüllen. Die nach der Fertigstellung des Erzeugnisses zulässigen Lagertemperaturen und Behandlungen der Käserinde haben keinen Einfluss auf die organoleptischen Merkmale des Käses, sondern dienen vielmehr ihrer Erhaltung während der Lagerung. Beide Käsetypen dürfen außerdem weder tiefgefroren noch gefroren werden; der Gebrauch von Vakuum- oder Kunststoffverpackungen für Lebensmittel ist erlaubt.

3.3   Etikettierung:

Für die Etikettierung werden besondere Vorschriften festgelegt.

Die Käselaibe müssen auf dem äußeren Rand des Etiketts das Logo der geschützten Ursprungsbezeichnung tragen. Die Breite des ringförmigen Randstreifens liegt zwischen mindestens 2 cm und maximal 3 cm. Innerhalb dieses Streifens müssen 12 bis 24 Markenzeichen der geografischen Ursprungsbezeichnung „Pecorino Sardo“ g.g.A. Platz finden.

Die Länge des Markenzeichens muss 85 % der Breite des Randstreifens ausmachen. Die Markenzeichen sind untereinander im gleichen Winkel und radial symmetrisch angeordnet, wobei die Spitze der Käsestücke nach außen zeigt.

Mit Ausnahme des Markenzeichens und des Logos darf der Randstreifen keine weiteren Zeichen oder Aufschriften tragen.

Ergänzt wird die Identifizierung der Käselaibe durch einen Aufkleber mit dem Aufdruck des alphanumerischen Codes zur eindeutigen Kennzeichnung des jeweiligen Laibs.

Die genaue Festlegung der Etikettierung des Käses entspricht dem Bedarf der Hersteller nach einer einheitlichen Identifizierung des Erzeugnisses. Sie verbessert die Sichtbarkeit und Identifizierbarkeit des Logos der geschützten Ursprungsbezeichnung. Die alphanumerische Angabe erlaubt dagegen eine präzise Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses auf dem Markt, bietet darüber hinaus eine Garantie für den Verbraucher und erleichtert die Überwachung.

Die Verpackungsbedingungen für den „Pecorino Sardo“ werden festgelegt. Nach Abschluss der Reifezeit im Erzeugungsgebiet darf der „Pecorino Sardo“ auch außerhalb der Region Sardinien als ganzer Laib oder in Laibstücken vakuum- oder schutzgasverpackt werden.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„PECORINO SARDO“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1.   Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

| Name: | Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali |
| --- | --- |
| Anschrift: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Name:

Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Anschrift:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655104

Fax

+39 0646655306

E-Mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Vereinigung:

| Name: | Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo |
| --- | --- |
| Anschrift: | Via S. Alenixedda 2 |
| 09128 Cagliari CA |
| ITALIA |

Name:

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo

Anschrift:

Via S. Alenixedda 2

09128 Cagliari CA

ITALIA

Tel.

+39 070372885

Fax

+39 070372885

E-Mail

info@pecorinosardo.it

Zusammensetzung:

Erzeuger/Verarbeiter ( X ) andere ( )

3.   Art des Erzeugnisses:

| Klasse 1.3 — | Käse |
| --- | --- |

Klasse 1.3 —

Käse

4.   Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1   Name:

„Pecorino Sardo“

4.2   Beschreibung:

„Pecorino Sardo“ g.g.A: ist ein Käse aus Schafsvollmilch mit halbgekochter Käsemasse. Man unterscheidet zwei Typen: „dolce“ mit kurzer Reifezeit (20-60 Tage) und „maturo“ mit einer Reifezeit von mindestens zwei Monaten. Der Käselaib ist zylinderförmig mit ebener Ober- und Unterseite sowie geradem oder fast geradem Rand. Die Käsemasse ist weich und elastisch.

4.3   Geografisches Gebiet:

Das Erzeugungsgebiet des „Pecorino Sardo“ g.g.A: umfasst das gesamte Gebiet der autonomen Region Sardinien.

4.4   Ursprungsnachweis:

Der Erzeugungsprozess wird in allen Phasen durch Dokumentation der in die Herstellung eingehenden Produkte (Input) und der erzeugten Produkte (Output) überwacht. Auf diese Weise und durch Eintragung der Haltungsbetriebe, der Herstellungs- und Reifungsbetriebe sowie der Verpackungs- und Portionierbetriebe in spezielle, von der Kontrollstelle geführte Verzeichnisse sowie durch die unverzügliche Meldung der erzeugten Mengen an diese Stelle wird die Rückverfolgbarkeit des Herstellungsprozesses gewährleistet. Alle in den entsprechenden Verzeichnissen erfassten natürlichen und juristischen Personen werden von der Kontrollstelle überwacht.

4.5   Herstellungsverfahren:

Die Käsemasse des „Pecorino Sardo“ g.g.A. muss aus Schafsvollmilch gewonnen werden, der gegebenenfalls aus dem Ursprungsgebiet stammende Milchbakterienkulturen vom Bakterienstamm Streptococcus termophilus zugesetzt werden können. Die gegebenenfalls thermisierte oder pasteurisierte Milch wird durch Zugabe von Kälberlab dickgelegt. Der Käsebruch muss für den Typ „dolce“ bis auf Haselnussgröße und für den Typ „maturo“ bis auf Maiskorngröße zerkleinert werden. Er wird halb gekocht und anschließend gepresst, gesalzen und gereift. Beim Typ „maturo“ kann während der Reifung auch eine Räucherung mit natürlichen Mitteln vorgenommen werden. Pecorino „dolce“ reift 20-60 Tage, beim Typ „maturo“ dauert die Reifung mindestens zwei Monate.

4.6   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Als natürliche Faktoren zählen die besonderen Merkmale der für die Schafhaltung genutzten Gebiete in Sardinien. Genutzt werden vorwiegend natürliche Weiden mit vielen Wildkräutern, die der Milch für die Käseherstellung ihre besondere Qualität verleihen. Bei den menschlichen Faktoren ist die sozioökonomische Bedeutung der traditionellen Weidewirtschaft für die Inselbevölkerung hervorzuheben, die in Gebieten ohne echte Alternativen für eine wirtschaftliche Entwicklung oft die einzige Erwerbsquelle darstellt.

4.7   Kontrollstelle:

| Name: | OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop |
| --- | --- |
| Anschrift: | Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte |
| 08015 Macomer NU |
| ITALIA |

Name:

OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop

Anschrift:

Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte

08015 Macomer NU

ITALIA

Tel.

+39 0785742196

Fax

+39 0785742197

E-Mail:

ocpa.cert@tiscali.it

4.8   Etikettierung:

Der „Pecorino Sardo“ g.g.A. wird mit einem entsprechenden Kennzeichen, das die Ursprungsbezeichnung darstellt, in den Verkehr gebracht.

Logo der Verkaufsbezeichnung:

Image

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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| 22.6.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 162/11 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 162/11

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 162/05

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) NR. 510/2006 DES RATES

„OIE D’ANJOU“

EG-Nr.: FR-PGI-0005-0477-20.06.2005

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1.   Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

| Name: | INAO |
| --- | --- |
| Anschrift: | 51 rue d’Anjou |
| 75008 Paris |
| FRANCE |

Name:

INAO

Anschrift:

51 rue d’Anjou

75008 Paris

FRANCE

Tel.

+33 0153898000

Fax

+33 0153898060

E-Mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Vereinigung:

| Name: | Fermiers du Val de Loire |
| --- | --- |
| Anschrift: | Boulevard Pasteur |
| B.P. 262 |
| 44158 Ancenis Cedex |
| FRANCE |

Name:

Fermiers du Val de Loire

Anschrift:

Boulevard Pasteur

B.P. 262

44158 Ancenis Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0240988252

Fax

+33 0240831500

E-Mail:

vpitondregoire@terrena.fr

Zusammensetzung:

Erzeuger/Verarbeiter ( X ) andere ( )

3.   Art des Erzeugnisses:

| Klasse 1.1: | Fleisch (und Schlachtnebenerzeugnisse), frisch |
| --- | --- |

Klasse 1.1:

Fleisch (und Schlachtnebenerzeugnisse), frisch

4.   Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1   Name:

„Oie d’Anjou“

4.2   Beschreibung:

„Oie d’Anjou“ ist eine Gans, die als Braten verzehrt und traditionell zu Silvester serviert wird.

Charakteristisch sind der angenehme ausgeprägte Duft nach weißem Muskelfleisch, das zarte Fleisch bei gleichzeitig fester Textur und der angenehme Geschmack der Gans.

„Oie d’Anjou“ wird bratfertig mit einem Mindestgewicht von 2,5 kg oder als ausgenommener Schlachtkörper mit einem Mindestgewicht von 2,8 kg angeboten.

Der lange, gerundete Schlachtkörper weist eine gut entwickelte Brust mit Filets in Höhe des Brustknochens auf. Er ist vollständig gerupft und von allen Federstümpfen befreit. Die Haut muss geschmeidig sein, sich fett, aber nicht fettig anfühlen und von gelber Farbe sein.

Der gute Mastzustand der Gans ist daran zu erkennen, dass sich unter der Haut über den Filets und am Bauch Fettpolster befinden, am Rücken wenig und an den Schenkeln gar kein Fett vorhanden ist und unter den Flügeln ein fester Fettkern sitzt.

4.3   Geografisches Gebiet:

Das geografische Gebiet, in dem „Oies d’Anjou“ schlüpfen, aufgezogen und geschlachtet werden, umfasst folgende Departements und Ortschaften:

Departement Maine et Loire: vollständig.

Departement Indre et Loire: Kanton Château la Vallière teilweise: Gemeinden Château la Vallière, Rille, Hommes, Savigné sur Lathan, Channay sur Lathan, Coucelles de Touraine, Souvigné, Couesmes, Brèches, Villers au Bouin, Braye sur Maulne, Marcilly sur Maulne, Luble, St Laurent de Lin. Kanton Bourgueil teilweise: Gemeinden Benais, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, Restignes, Continvoir, Gizeux. Kanton Langeais teilweise: Gemeinde Avrillé les Ponceaux.

Departement Loire-Atlantique: Kantone Ligné, Ancenis, Varades, Riaillé, St Mars la Jaille, Moisdon la Rivière, St Julien de Vouvantes. Kanton Chateaubriant teilweise: Gemeinden Chateaubriant, Soudan.

Departement Mayenne: Kantone St Aignan Sur Roë, Craon, Château Gontier, Château Gontier est, Château Gontier ouest, Bierné, Grez en Bouère.

Departement Sarthe: Kantone Sablé sur Sarthe, La Flèche, Malicorne sur Sarthe, Pontvallin, Le Lude, Mayet. Kanton La Suze sur Sarthe teilweise: Gemeinde Parigné le Pôlin. Kanton Ecommoy teilweise: Gemeinden Ecommoy, Saint Biez en Belin, Saint Ouen en Belin. Kanton Château du Loir teilweise: Gemeinden Château du Loir, Beaumont Pied de Bœuf, Dissay sous Courcillon, Flée, Luceau, Montabon, Nogent sur Loir, St Pierre de Chevillé, Thoiré sur Dinan, Vouvray sur Loir. Kanton La Chartre sur le Loir teilweise: Gemeinden La Chartre sur le Loir, Beaumont sur Dême, Chahaignes, Lhomme, Marçon.

Departement Deux-Sèvres: Kantone Mauléon, Argenton l’Église, Argenton Château, Thouars, Thouars 1, Thouars 2, Airvault, St Varent, Bressuire.

4.4   Ursprungsnachweis:

Sämtliche Maßnahmen, durch die sich nachweisen lässt, dass eine „Oie d’Anjou“ aus dem geografischen Gebiet der g.g.A. kommt, werden beschrieben. Angegeben ist, welche Maßnahmen die Verfolgbarkeit durch den gesamten Herstellungsprozess in beide Richtungen ermöglichen. Sie umfassen folgende Elemente:

| — | Überprüfung der Berechtigung der verschiedenen Unternehmer im Hinblick auf das geografische Gebiet und die Transportdauer; |
| --- | --- |

—

Überprüfung der Berechtigung der verschiedenen Unternehmer im Hinblick auf das geografische Gebiet und die Transportdauer;

| — | Kodenummern und Schlachtpapiere jeder zum Schlachten bestimmten Partie, um die Aufzucht und deren Standort identifizieren zu können; |
| --- | --- |

—

Kodenummern und Schlachtpapiere jeder zum Schlachten bestimmten Partie, um die Aufzucht und deren Standort identifizieren zu können;

| — | Herkunftsnachweise und Lieferscheine für die Junggänse, um die Aufzucht, die Ställe und die Zuchtherde identifizieren zu können; |
| --- | --- |

—

Herkunftsnachweise und Lieferscheine für die Junggänse, um die Aufzucht, die Ställe und die Zuchtherde identifizieren zu können;

| — | anhand der im Aufzuchtbetrieb vorhandenen Belege für die Rückverfolgbarkeit lassen sich die Lieferdaten und das Herstellungsdatum der Futtermittel feststellen. |
| --- | --- |

—

anhand der im Aufzuchtbetrieb vorhandenen Belege für die Rückverfolgbarkeit lassen sich die Lieferdaten und das Herstellungsdatum der Futtermittel feststellen.

Anhand dieser Elemente kann man insbesondere die Vorgeschichte der Entwicklung des Produkts vollständig nachzeichnen und bei eventuellen Kundenbeschwerden Ursachen analysieren und geeignete Abhilfemaßnahmen durchführen.

4.5   Herstellungsverfahren:

„Oie d’Anjou“ geht aus der Paarung einer männlichen und einer weiblichen Rheinischen Gans hervor. Nur weibliche Tiere werden zur Aufzucht abgegeben.

Der Transport der Eier zwischen dem Zuchtbetrieb und dem Brutbetrieb, der sich in dem geografischen Gebiet befindet, dauert maximal 1 Stunde 45 Minuten.

Die zum Ausbrüten zusammengetragenen Eier werden vor der Bebrütung maximal 7 Tage gelagert. Der Transport der im Brutbetrieb geschlüpften Küken zum Aufzuchtbetrieb beträgt maximal 1 Stunde 45 Minuten.

Die gesamte Aufzucht der Gänse dauert mindestens 175 Tage (zwischen Schlüpfen und Schlachten) und im Durchschnitt 222 Tage.

Die Gänse werden schon sehr früh (spätestens im Alter von 4 Wochen) in den Freiluftauslauf gebracht.

Sie verbringen mindestens 92 Tage und im Durchschnitt sogar 138 Tage auf der Weide. In diesem Zeitraum stehen 1 000 Gänsen mindestens 2,5 ha Wiesen und/oder 1,25 ha Wechselwiesen und Zwischenfrüchte (Weizen, Roggen usw.) und immer mindestens 1,25 ha Mais auf dem Halm zur Verfügung. Zusätzlich erhalten die Gänse Weizen in beliebiger Menge.

Die Gänse haben während der ganzen Zeit keine Nahrungskonkurrenten, da die Weiden und die verschiedenen Futtermittel gezielt bereitgestellt werden.

Während der mindestens 8 Wochen dauernden Endmast haben die Gänse Zugang zu einer mit Stroh ausgelegten Fläche im Freien, die direkt an die Stallungen angeschlossen ist.

Die verfütterten Getreidekörner stammen aus dem landwirtschaftlichen Betrieb.

Neben Grünfutter und Getreide aus dem eigenen Betrieb, die in der Weideperiode und während der Endmast an die Gänse verfüttert werden, wird nur der Mischfutteranteil, der in der Start- und Wachstumsphase oder in der Endmastperiode gegeben wird, von anderen Betrieben zugekauft, die auch außerhalb des geografischen Gebiets liegen können.

Die Aufzuchtbetriebe liegen maximal 100 km vom Schlachthof entfernt. Die Transportdauer zwischen Schlachthof und Aufzuchtbetrieb darf nicht mehr als 3 Stunden betragen.

Geschlachtet werden homogene Partien gut gemästeter Gänse, bei denen visuell und durch Betasten festgestellt werden kann, dass das Fettpolster unter der Haut über den Filets und dem Bauch in ein Fettpolster zwischen den Beinen übergeht und ein sehr fester Fettkern unter den Flügeln sitzt. Gefieder und Beine sind sauber.

4.6   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

4.6.1   Besonderheit des Gebiets

Das geografische Gebiet befindet sich im Mündungsbereich der Loire. Unter dem Einfluss der Loire und der Meereszuflüsse hat sich ein ozeanisches Klima entwickelt, das sich besonders für die Erzeugung von Gras, Grünfutter und Getreide eignet (Gräser und Mais auf dem Halm sind für die Ernährung der Pflanzen fressenden Gänse besonders geeignet). Das Gebiet zeichnet sich durch eine hohe Gewässerdichte aus.

Auf der Grundlage dieser natürlichen Gegebenheiten hat der Mensch in dem geografischen Gebiet eine vielfältige Pflanzenproduktion und in der Folge auch eine bedeutende Tierhaltung (Rindfleisch, Geflügel) entwickelt. Eine besondere Stellung kommt dabei der „Oie d’Anjou“ zu, denn schon seit dem 15. Jahrhundert werden in dieser Region Gänse gehalten.

Die Gänsehalter von heute sind Spezialisten für die Haltung von Junggänsen, angefangen bei der Aufzucht von Küken, für das Fütterungsmanagement mit vielfältigen Futtermitteln und für die Versorgung und die besondere Betreuung der Gänse in der langen Weideperiode und während der Endmast; darin spiegelt sich die Tradition wider.

4.6.2   Besonderheit des Produkts

Die gute Fleischigkeit und der optimale Mastzustand der Schlachtkörper machen die Qualität von „Oie d’Anjou“ aus.

Charakteristisch für „Oie d’Anjou“ sind insbesondere der lange, gerundete Schlachtkörper mit festem Fleisch, eine gut entwickelte Brust und Filets mindestens in Höhe des Brustknochens, die gelbe, geschmeidige Haut und Fettpolster unter der Haut über den Filets und dem Bauch, wenig Fett auf dem Rücken und kein Fett an den Schenkeln sowie ein fester Fettkern unter den Flügeln. Der ausgeprägte Duft nach weißem Muskelfleisch, das zarte Fleisch und die feste Textur tragen zu dieser besonderen Qualität bei.

4.6.3   Ursächlicher Zusammenhang

Die Besonderheit von „Oie d’Anjou“ kommt durch das vielfältige Wissen und Können der Gänsehalter in Verbindung mit den alten Vorgehensweisen bei der Aufzucht der Gänse zustande, wobei die natürlichen, vor allem die klimatischen Faktoren des geografischen Gebiets genutzt werden:

Die Gänsehalter bemühen sich fortwährend um gute Fleischigkeit und den optimalen Mastzustand der „Oie d’Anjou“. Von Anfang an und während des ganzen Lebens der Gänse stehen die Ernährungsgewohnheiten der Pflanzen fressenden Tiere im Mittelpunkt ihres Interesses. Die Gans muss sehr viel pflanzliches Material fressen, damit sich der Verdauungstrakt maximal entwickelt und sie dann am Ende der Weideperiode und in der Endmast in der Lage ist, in einer bestimmten Zeit sehr viel Futter aufzunehmen.

Um das zu erreichen, kommen die Gänse schon früh ins Freiland, wo sie sehr schnell das vorhandene Grünfutter fressen, so dass die Ernährungsgewohnheiten schon früh geprägt werden. Die lange Weideperiode und die Versorgung mit pflanzlichem Material, das dem Bedarf der Gans entspricht (Wechselweiden mit Grasflächen und systematisch angebautem Mais, den die Gänse vom Halm fressen), bewirken die besondere Ausbildung der Brust und die Länge des Schlachtkörpers bis zur optimalen Fleischigkeit der „Oie d’Anjou“.

Dank ihres Könnens gelingt es den Gänsehaltern, die Tiere in der Endmastphase schnell zu mästen (vorwiegend mit Getreide) bei weiterer Zunahme der Muskelmasse und der Filets (es werden weiterhin auch pflanzliche Futtermittel gegeben und Freiluftauslauf ermöglicht); hierbei stehen die Gänse zunehmend unter besonderer Beobachtung (Lebendgewicht wird gemessen, visuelle Kontrollen und Abtasten der lebenden Tiere, um den Fettkern unter dem Flügel abzuschätzen), und nach dem Schlachten werden die Schlachtkörper überprüft.

Die geschlachteten Tiere werden klassifiziert/sortiert; dabei werden die typischen Merkmale, die „Oie d’Anjou“ aufweisen soll, visuell überprüft.

4.7   Kontrollstelle:

| Name: | Qualité — France S.A.S. |
| --- | --- |
| Anschrift: | Le Guillaumet |
| 92046 Paris la Défense Cedex |
| FRANCE |

Name:

Qualité — France S.A.S.

Anschrift:

Le Guillaumet

92046 Paris la Défense Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0141970074

Fax

+33 0141970832

E-Mail:

http://www.qualite-france.com

4.8   Etikettierung:

Auf dem Etikett muss der Name der g.g.A. „Oie d’Anjou“ stehen, und das Gemeinschaftslogo für die g.g.A. muss abgebildet sein.

Eine fortlaufende Nummer auf dem Etikett ermöglicht es der für die g.g.A. zuständigen Vereinigung, bei eventuellen Beschwerden das betreffende Produkt zurückzuverfolgen.

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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