# Diario Oficial C 162/2010

| | ISSN 1725-244X
  doi:10.3000/1725244X.C_2010.162.spa |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 162 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 53o año22 de junio de 2010 |

ISSN 1725-244X

doi:10.3000/1725244X.C_2010.162.spa

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 162

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

53o año22 de junio de 2010

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 162/01 | Autorización de las ayudas estatales en el marco de las disposiciones de los artículos 107 y 108 del TFUE — Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones (
  1
  ) | 1 |

Número de información

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2010/C 162/01

Autorización de las ayudas estatales en el marco de las disposiciones de los artículos 107 y 108 del TFUE — Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones (
  1
  )

1

1

| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 162/02 | Tipo de cambio del euro | 5 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2010/C 162/02

Tipo de cambio del euro

5

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 162/03 | Formación de los jueces nacionales en derecho de la competencia europea y cooperación judicial entre jueces nacionales | 6 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 162/04 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 7 |
| 2010/C 162/05 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 11 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Comisión Europea

2010/C 162/03

Formación de los jueces nacionales en derecho de la competencia europea y cooperación judicial entre jueces nacionales

6

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2010/C 162/04

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

7

2010/C 162/05

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

11

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 22.6.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 162/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 162/1

---

Autorización de las ayudas estatales en el marco de las disposiciones de los artículos 107 y 108 del TFUE

Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 162/01

| Fecha de adopción de la decisión | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 461/09 |
| Estado miembro | Reino Unido |
| Región | Cornwall and Isles of Scilly |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband |
| Base jurídica | Regional Development Agencies Act 1998 |
| Tipo de medida | Ayuda individual |
| Objetivo | Desarrollo regional |
| Forma de la ayuda | Subvención directa |
| Presupuesto | Importe total de la ayuda prevista 154 millones EUR |
| Intensidad | 40 % |
| Duración | hasta el 31.12.2015 |
| Sectores económicos | Correos y telecomunicaciones |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | South West Regional Development Agency |
| Sterling House, Dix's Field, Exeter |
| Devon |
| TQ9 6HG |
| UNITED KINGDOM |

Fecha de adopción de la decisión

12.5.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 461/09

Estado miembro

Reino Unido

Región

Cornwall and Isles of Scilly

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Cornwall and Isles of Scilly Next Generation Broadband

Base jurídica

Regional Development Agencies Act 1998

Tipo de medida

Ayuda individual

Objetivo

Desarrollo regional

Forma de la ayuda

Subvención directa

Presupuesto

Importe total de la ayuda prevista 154 millones EUR

Intensidad

40 %

Duración

hasta el 31.12.2015

Sectores económicos

Correos y telecomunicaciones

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

South West Regional Development Agency

Sterling House, Dix's Field, Exeter

Devon

TQ9 6HG

UNITED KINGDOM

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 540/09 |
| Estado miembro | Francia |
| Región | — |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA) |
| Base jurídica | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Tipo de medida | Régimen de ayudas |
| Objetivo | Desarrollo sectorial |
| Forma de la ayuda | Subvención directa |
| Presupuesto | Gasto anual previsto 8 millones EUR;
  Importe total de la ayuda prevista 16 millones EUR |
| Intensidad | — |
| Duración | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Sectores económicos | Transporte |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer |
| Mission intermodalité fret |
| Arche Sud |
| 92055 La Défense Cedex |
| FRANCE |

Fecha de adopción de la decisión

15.1.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 540/09

Estado miembro

Francia

Región

—

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Prolongation du cas NN 155/03 — Mise en œuvre d’un service expérimental d’autoroute ferroviaire. Aide en faveur de la société Autoroute ferroviaire alpine (AFA)

Base jurídica

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferroviaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Tipo de medida

Régimen de ayudas

Objetivo

Desarrollo sectorial

Forma de la ayuda

Subvención directa

Presupuesto

Gasto anual previsto 8 millones EUR;

Importe total de la ayuda prevista 16 millones EUR

Intensidad

—

Duración

1.1.2010-31.12.2011

Sectores económicos

Transporte

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer

Mission intermodalité fret

Arche Sud

92055 La Défense Cedex

FRANCE

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 15.1.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 586/09 |
| Estado miembro | Italia |
| Región | — |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166 |
| Base jurídica | Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie |
| Tipo de medida | Régimen de ayudas |
| Objetivo | Desarrollo sectorial |
| Forma de la ayuda | Subvención directa |
| Presupuesto | Gasto anual previsto 8 millones EUR;
  Importe total de la ayuda prevista 16 millones EUR |
| Intensidad | — |
| Duración | 1.1.2010-31.12.2011 |
| Sectores económicos | Transporte |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | — |
| Información adicional | — |

Fecha de adopción de la decisión

15.1.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 586/09

Estado miembro

Italia

Región

—

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Proroga (parziale) dell’aiuto N 810/02. Piano di incentivazione per il trasporto di merci per ferrovia — Articolo 38 della legge 1o agosto 2002, n. 166

Base jurídica

Convention du 28 juillet 2003 relative au financement d'un service expérimental d'autoroute ferrovaire alpine entre Bourgneuf-Aiton, en France et Orbassano, en Italie

Tipo de medida

Régimen de ayudas

Objetivo

Desarrollo sectorial

Forma de la ayuda

Subvención directa

Presupuesto

Gasto anual previsto 8 millones EUR;

Importe total de la ayuda prevista 16 millones EUR

Intensidad

—

Duración

1.1.2010-31.12.2011

Sectores económicos

Transporte

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

—

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 12.5.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | NN 18/10 |
| Estado miembro | Suecia |
| Región | — |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Restructuring aid to Carnegie Investment Bank |
| Base jurídica | Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut |
| Tipo de medida | Ayuda individual |
| Objetivo | Remedio de una perturbación grave de la economía |
| Forma de la ayuda | Otras formas de participación en el capital, Garantía |
| Presupuesto | Importe total de la ayuda prevista 3 335 millones SEK |
| Intensidad | — |
| Duración | 25.4.2009-20.4.2012 |
| Sectores económicos | Intermediación financiera |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | Riksgäldskontoret |
| SE-103 74 Stockholm |
| SVERIGE |

Fecha de adopción de la decisión

12.5.2010

Número de referencia de ayuda estatal

NN 18/10

Estado miembro

Suecia

Región

—

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Restructuring aid to Carnegie Investment Bank

Base jurídica

Avtal av den 10 november 2008 mellan Riksgäldskontoret och Carnegie Bank; Lag 2008:814 om statligt stöd till finansinstitut

Tipo de medida

Ayuda individual

Objetivo

Remedio de una perturbación grave de la economía

Forma de la ayuda

Otras formas de participación en el capital, Garantía

Presupuesto

Importe total de la ayuda prevista 3 335 millones SEK

Intensidad

—

Duración

25.4.2009-20.4.2012

Sectores económicos

Intermediación financiera

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

Riksgäldskontoret

SE-103 74 Stockholm

SVERIGE

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 30.3.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 76/10 |
| Estado miembro | Reino Unido |
| Región | Northern Ireland |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation) |
| Base jurídica | Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009 |
| Tipo de medida | Régimen de ayudas |
| Objetivo | Protección del medio ambiente |
| Forma de la ayuda | Transacciones en condiciones no de mercado |
| Presupuesto | Gasto anual previsto 2,1 millones GBP |
| Intensidad | — |
| Duración | hasta el 31.3.2020 |
| Sectores económicos | Energía |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland |
| Netherleigh Massey Avenue |
| Belfast |
| Northern Ireland |
| BT4 2JP |
| UNITED KINGDOM |

Fecha de adopción de la decisión

30.3.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 76/10

Estado miembro

Reino Unido

Región

Northern Ireland

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

The Renewables Obligation — Northern Ireland (small-scale generation)

Base jurídica

Energy (Northern Ireland) Order 2003, Renewables Obligation Order (Northern Ireland) 2009

Tipo de medida

Régimen de ayudas

Objetivo

Protección del medio ambiente

Forma de la ayuda

Transacciones en condiciones no de mercado

Presupuesto

Gasto anual previsto 2,1 millones GBP

Intensidad

—

Duración

hasta el 31.3.2020

Sectores económicos

Energía

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

Department of Enterprise, Trade and Investment for Northern Ireland

Netherleigh Massey Avenue

Belfast

Northern Ireland

BT4 2JP

UNITED KINGDOM

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 22.6.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 162/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 162/5

---

Tipo de cambio del euro (1)

21 de junio de 2010

2010/C 162/02

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2391 |
| JPY | yen japonés | 113,10 |
| DKK | corona danesa | 7,4402 |
| GBP | libra esterlina | 0,83410 |
| SEK | corona sueca | 9,5178 |
| CHF | franco suizo | 1,3738 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 7,8575 |
| BGN | lev búlgaro | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 25,760 |
| EEK | corona estonia | 15,6466 |
| HUF | forint húngaro | 278,03 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| LVL | lats letón | 0,7083 |
| PLN | zloty polaco | 4,0380 |
| RON | leu rumano | 4,2315 |
| TRY | lira turca | 1,9233 |
| AUD | dólar australiano | 1,4032 |
| CAD | dólar canadiense | 1,2601 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,6296 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7349 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,7044 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 454,28 |
| ZAR | rand sudafricano | 9,2406 |
| CNY | yuan renminbi | 8,4229 |
| HRK | kuna croata | 7,2010 |
| IDR | rupia indonesia | 11 163,58 |
| MYR | ringgit malayo | 3,9484 |
| PHP | peso filipino | 56,350 |
| RUB | rublo ruso | 38,1375 |
| THB | baht tailandés | 40,011 |
| BRL | real brasileño | 2,1772 |
| MXN | peso mexicano | 15,4500 |
| INR | rupia india | 56,6900 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2391

JPY

yen japonés

113,10

DKK

corona danesa

7,4402

GBP

libra esterlina

0,83410

SEK

corona sueca

9,5178

CHF

franco suizo

1,3738

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

7,8575

BGN

lev búlgaro

1,9558

CZK

corona checa

25,760

EEK

corona estonia

15,6466

HUF

forint húngaro

278,03

LTL

litas lituana

3,4528

LVL

lats letón

0,7083

PLN

zloty polaco

4,0380

RON

leu rumano

4,2315

TRY

lira turca

1,9233

AUD

dólar australiano

1,4032

CAD

dólar canadiense

1,2601

HKD

dólar de Hong Kong

9,6296

NZD

dólar neozelandés

1,7349

SGD

dólar de Singapur

1,7044

KRW

won de Corea del Sur

1 454,28

ZAR

rand sudafricano

9,2406

CNY

yuan renminbi

8,4229

HRK

kuna croata

7,2010

IDR

rupia indonesia

11 163,58

MYR

ringgit malayo

3,9484

PHP

peso filipino

56,350

RUB

rublo ruso

38,1375

THB

baht tailandés

40,011

BRL

real brasileño

2,1772

MXN

peso mexicano

15,4500

INR

rupia india

56,6900

---

(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Comisión Europea

| 22.6.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 162/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 162/6

---

Formación de los jueces nacionales en derecho de la competencia europea y cooperación judicial entre jueces nacionales

2010/C 162/03

Una nueva convocatoria de propuestas sobre la formación de los jueces nacionales en derecho de la competencia europea y cooperación judicial entre jueces nacionales fue publicada en

http://ec.europa.eu/competition/calls/index.html

Fecha límite de presentación de propuestas: 30 de septiembre de 2010

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 22.6.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 162/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.6.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 162/7

---

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 162/04

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en el plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

Solicitud de modificación de conformidad con el artículo 9

«PECORINO SARDO»

CE No: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación:

| — |  | Denominación del producto |
| --- | --- | --- |
| — |  | Descripción |
| — |  | Zona geográfica |
| — | | Prueba del origen |
| — | | Método de obtención |
| — |  | Vínculo |
| — | | Etiquetado |
| — |  | Requisitos nacionales |
| — |  | Otros (especifíquense) |

—



Denominación del producto

—



Descripción

—



Zona geográfica

—

Image

Prueba del origen

—

Image

Método de obtención

—



Vínculo

—

Image

Etiquetado

—



Requisitos nacionales

—



Otros (especifíquense)

2.   Tipo de modificación:

| — |  | Modificación del documento único o de la ficha resumen |
| --- | --- | --- |
| — | | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se ha publicado ni el documento único ni el resumen |
| — |  | Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006] |
| — |  | Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006] |

—



Modificación del documento único o de la ficha resumen

—

Image

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se ha publicado ni el documento único ni el resumen

—



Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006]

—



Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006]

3.   Modificaciones:

3.1.   Prueba del origen:

Con el fin de garantizar la trazabilidad y el control, en cada queso se marca con tinta un distintivo, consistente en un sello, en el momento del despacho en la zona de producción. En este caso específico, los quesos de «Pecorino Sardo» se marcan, mediante un sello de tinta alimentaria indeleble, con un distintivo en el que figuran las iniciales mayúsculas de la denominación, PS, seguidas de la mención DOP y los datos identificativos de la empresa de producción, dispuestas en dos líneas separadas por un cono estrecho de base ligeramente arqueada que representa un trozo de queso triangular. Habida cuenta de las características del producto y de las etapas intermedias de elaboración, es posible que dicho distintivo deje de ser visible. En tal caso, la trazabilidad estará garantizada por el etiquetado.

3.2.   Método de obtención:

La leche entera de oveja, destinada a la producción del «Pecorino Sardo», puede ser, en su caso, sometida a termización o pasteurización.

Los tratamientos térmicos se utilizaban ya antes del reconocimiento de la Denominación de Origen Protegida en algunas queserías y responden al objetivo de garantizar la salubridad del producto, eliminar los gérmenes patógenos y perjudiciales para la calidad del queso, gestionar los procesos de curación mediante los microorganismos típicos del producto y mejorar la calidad organoléptica, probiótica y nutricional del queso.

Los cultivos de los fermentos lácteos utilizados para la inoculación pueden estar constituidos también por otras especies distintas de Streptococcus thermophilus, siempre que procedan de la zona de origen. En efecto, la especie Streptococcus thermophilus se considera una de las especies microbianas presentes en la microflora autóctona de la leche, pero no la única.

Se definen las condiciones de conservación del «Pecorino Sardo»«dolce» y «maturo» con objeto de garantizar al consumidor el mantenimiento de las características cualitativas del producto. En este caso, al término de la curación, se permite la conservación del producto siempre que se realice a temperaturas inferiores a las de curación; también se permite aplicar en la corteza del queso tratamientos con aceite, utilizar sustancias antimoho y/o protecciones de plástico. Las temperaturas de conservación y los tratamientos en la corteza se aplican después de la elaboración del producto y no solo no influyen en las características organolépticas del queso, sino que además contribuyen a mantenerlas durante el proceso de conservación. Por otra parte, está prohibido ultracongelar o congelar los dos tipos de queso pero se permite el envasado en vacío y en envases de plástico para alimentos.

3.3.   Etiquetado:

Las normas específicas en materia de etiquetado son las siguientes:

Las piezas de queso «Pecorino Sardo» D.O.P. deben llevar el logo de la denominación en la corona exterior de la etiqueta. La anchura de la corona circular debe tener unas dimensiones comprendidas entre 2 cm y 3 cm. Dentro de la corona debe figurar de 12 a 14 veces el sello «Pecorino Sardo» D.O.P.

La longitud del sello debe ser igual al 85 % de la anchura de la corona. Los sellos, espaciados entre sí por ángulos idénticos, se colocan según una simetría radial, con la punta de la porción dirigida al exterior.

En la corona no deberá aparecer ningún otro tipo de señal o inscripción, excepto el sello y el logo.

La identificación de las piezas de «Pecorino Sardo» D.O.P. se completa con la presencia de un distintivo adhesivo, en el que estará impreso el código alfanumérico que identifica individualmente la pieza.

La información exacta que da el etiquetado del queso refleja el cumplimiento, por parte de los productores, del requisito de la identificación uniforme del producto, que hace más visible e identificable el logo de la denominación, mientras que la indicación del código alfanumérico hace posible la trazabilidad de un producto concreto en el mercado y, además de ser una garantía para el consumidor, facilita las operaciones de control.

Las condiciones de envasado del «Pecorino Sardo» son las siguientes: Una vez finalizado el periodo de curación en la zona de producción, el «Pecorino Sardo» puede envasarse también fuera de la región de Cerdeña, entero o en porciones, al vacío o en atmósfera modificada.

RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«PECORINO SARDO»

CE No: IT-PDO-0117-0018-21.12.2000

DOP ( X ) IGP ( )

En el presente resumen figuran los principales datos del pliego de condiciones a efectos informativos.

1.   Servicio competente del estado miembro:

| Nombre: | Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali |
| --- | --- |
| Dirección: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nombre:

Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Dirección:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655104

Fax

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Agrupación:

| Nombre: | Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo |
| --- | --- |
| Dirección: | Via S. Alenixedda 2 |
| 09128 Cagliari CA |
| ITALIA |

Nombre:

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo

Dirección:

Via S. Alenixedda 2

09128 Cagliari CA

ITALIA

Tel.

+39 070372885

Fax

+39 070372885

E-mail:

info@pecorinosardo.it

Composición:

Productores/transformadores ( X ) Otros ( )

3.   Tipo de producto:

| Clase 1.3 — | Quesos |
| --- | --- |

Clase 1.3 —

Quesos

4.   Pliego de condiciones:

[Resumen de los requisitos de conformidad con el artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006]

4.1.   Denominación del producto:

«Pecorino sardo»

4.2.   Descripción:

El «Pecorino Sardo» D.O.P. es un queso elaborado con leche entera de oveja, de pasta semicocida, del que se producen dos tipos: el «dolce», cuya curación dura un breve periodo (20 a 60 días), y el «maturo», curado durante un periodo mínimo de dos meses; tiene una forma cilíndrica, de caras planas y canto recto o casi recto; la pasta es blanda y elástica.

4.3.   Zona geográfica:

La zona de producción del «Pecorino Sardo» D.O.P. comprende todo el territorio de la Región Autónoma de Cerdeña.

4.4.   Prueba del origen:

En todas las fases del proceso de producción debe efectuarse un seguimiento que consiste en la anotación de los productos a la entrada y a la salida. De este modo, así como mediante la inscripción de los ganaderos, los productores, los envasadores y los responsables de la curación y del corte en porciones en los registros previstos al efecto, gestionados por el organismo de control, y a través de la rápida declaración a la estructura de control de las cantidades producidas, se garantiza la trazabilidad del producto. Todas las personas físicas o jurídicas inscritas en dichos registros están sujetas a los controles del organismo de control.

4.5.   Método de obtención:

La pasta del «Pecorino Sardo» D.O.P. debe obtenerse a partir de leche entera de oveja, a la que pueden inocularse cultivos de fermentos lácteos procedentes de la zona de origen, que también pueden pertenecer a la especie Streptococcus termophilus desde el punto de vista taxonómico, y que puede someterse a procesos de termización o pasteurización; después de añadir cuajo de ternera, la cuajada se corta hasta la obtención de gránulos del tamaño de una avellana, en el caso del tipo «dolce», y del de un grano de maíz, en el caso del tipo «maturo»; a continuación se somete a una semicocción, tras la cual se suceden las etapas de prensado, salado y curación; esta última puede incluir también, en el caso del tipo «maturo», el ahumado por medios naturales. El «Pecorino Sardo dolce» se cura durante un periodo de 20 a 60 días, mientras que el periodo de curación del «Pecorino Sardo maturo» debe ser de dos meses, como mínimo.

4.6.   Vínculo:

En lo que se refiere a los factores naturales, se señalan las especiales características de las zonas dedicadas a la cría del ganado ovino en Cerdeña, que gozan principalmente de pastos naturales donde abundan esencias espontáneas que dan a la leche destinada a la transformación una calidad particular. En lo que respecta a los factores humanos, cabe señalar la importancia socioeconómica del pastoreo tradicional para la población de la isla, que suele ser la única fuente de ingresos en zonas sin alternativas válidas de desarrollo económico.

4.7.   Estructura de control:

| Nombre: | OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop |
| --- | --- |
| Dirección: | Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte |
| 08015 Macomer NU |
| ITALIA |

Nombre:

OCPA Organismo di controllo dei formaggi Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop

Dirección:

Zona Industriale Macomer c/o Consorzio latte

08015 Macomer NU

ITALIA

Tel.

+39 0785742196

Fax

+39 0785742197

E-mail:

ocpa.cert@tiscali.it

4.8.   Etiquetado:

El queso «Pecorino Sardo» D.O.P. se comercializa provisto del correspondiente distintivo que identifica la denominación de origen.

Logo de la denominación en la venta:

Image

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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| 22.6.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 162/11 |
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22.6.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 162/11

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 162/05

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«OIE D’ANJOU»

CE No: FR-PGI-0005-0477-20.6.2005

DOP ( ) IGP ( X )

En el presente resumen figuran los principales datos del pliego de condiciones a efectos informativos.

1.   Servicio o departamento competente del Estado miembro:

| Nombre: | INAO |
| --- | --- |
| Dirección: | 51 rue d'Anjou |
| 75008 París |
| FRANCE |

Nombre:

INAO

Dirección:

51 rue d'Anjou

75008 París

FRANCE

Tel.

+33 0153898000

Fax

+33 0153898060

Correo electrónico:

info@inao.gouv.fr

2.   Agrupación:

| Nombre: | Fermiers du Val de Loire |
| --- | --- |
| Dirección: | Boulevard Pasteur |
| B.P. 262 |
| 44158 Ancenis Cedex |
| FRANCE |

Nombre:

Fermiers du Val de Loire

Dirección:

Boulevard Pasteur

B.P. 262

44158 Ancenis Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0240988252

Fax

+33 0240831500

Correo electrónico:

vpitondregoire@terrena.fr

Composición:

Productores/transformadores ( X ) otros ( )

3.   Tipo de producto:

| Clase 1.1: | Carne fresca (y despojos) |
| --- | --- |

Clase 1.1:

Carne fresca (y despojos)

4.   Pliego de condiciones:

[Resumen de los requisitos de conformidad con el artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006]

4.1.   Nombre:

«Oie d’Anjou»

4.2.   Descripción:

La «Oie d'Anjou» es una oca que se consume asada, tradicionalmente en las fiestas de fin de año.

Su carne se distingue por su agradable aroma, característico de los músculos blancos, su textura jugosa y firme al mismo tiempo y su agradable paladar.

La «Oie d'Anjou» se presenta en canales listas para ser cocinadas, con un peso mínimo de 2,5 Kg, o bien parcialmente eviscerada, con un peso mínimo de 2,8 Kg.

La canal es redonda, con una caja torácica ancha, y los filetes de la pechuga se sitúan a la altura del esternón. Se presenta completamente desplumada, con ausencia de cañones. La piel debe ser flexible, suficientemente grasa al tacto, pero sin exceso, y de color amarillo.

El buen estado de engorde se caracteriza por los depósitos de grasa bajo la piel de la pechuga y del abdomen, que son escasos en el lomo e inexistentes en los muslos, así como por la existencia de una nuez de grasa firme bajo el ala.

4.3.   Zona geográfica:

La «Oie d'Anjou» nace, se cría y es sacrificada en la zona geográfica siguiente:

Departamento de Maine et Loire: en su totalidad.

Departamento de Indre et Loire: cantón de Château la Vallière en parte: municipios de Château la Vallière, Rille, Hommes, Savigné sur Lathan, Channay sur Lathan, Coucelles de Touraine, Souvigné, Couesmes, Brèches, Villers au Bouin, Braye sur Maulne, Marcilly sur Maulne, Luble, St Laurent de Lin. Cantón de Bourgueil en parte: municipios de Benais, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, Restignes, Continvoir, Gizeux. Cantón de Langeais en parte: municipio de Avrillé les Ponceaux.

Departamento de Loire-Atlantique: cantones de Ligné, Ancenis, Varades, Riaillé, St Mars la Jaille, Moisdon la Rivière, St Julien de Vouvantes. Cantón de Chateaubriant en parte: municipios de Chateaubriant, Soudan.

Departamento de Mayenne: cantones de St Aignan Sur Roë, Craon, Château Gontier, Château Gontier este, Château Gontier oeste, Bierné, Grez en Bouère.

Departamento de Sarthe: cantones de Sablé sur Sarthe, La Flèche, Malicorne sur Sarthe, Pontvallin, Le Lude, Mayet. Cantón de la Suze sur Sarthe en parte: municipio de: Parigné le Pôlin. Cantón de Ecommoy en parte: municipios de Ecommoy, Saint Biez en Belin, Saint Ouen en Belin. Cantón de Château du Loir en parte: municipios de: Château du Loir, Beaumont Pied de Bœuf, Dissay sous Courcillon, Flée, Luceau, Montabon, Nogent sur Loir, St Pierre de Chevillé, Thoiré sur Dinan, Vouvray sur Loir. Cantón de la Chartre sur le Loir en parte: municipios de La Chartre sur le Loir, Beaumont sur Dême, Chahaignes, Lhomme, Marçon.

Departamento de Deux-Sèvres: cantones de Mauléon, Argenton l’Église, Argenton Château, Thouars, Thouars 1, Thouars 2, Airvault, St Varent, Bressuire.

4.4.   Prueba del origen:

Se describe el conjunto de disposiciones que permiten probar que la «Oie d'Anjou» procede de la zona geográfica de la IGP. Se indican las disposiciones de rastreabilidad descendente y ascendente. Estas disposiciones se basan en los siguientes elementos:

| — | comprobación de la admisibilidad de los distintos operadores en lo que respecta a la zona geográfica y a la duración del transporte, |
| --- | --- |

—

comprobación de la admisibilidad de los distintos operadores en lo que respecta a la zona geográfica y a la duración del transporte,

| — | números codificados y documento de sacrificio de cada lote de sacrificio que permiten identificar la explotación y su localización, |
| --- | --- |

—

números codificados y documento de sacrificio de cada lote de sacrificio que permiten identificar la explotación y su localización,

| — | certificados de origen y órdenes de entrega de las ocas jóvenes que permiten identificar la explotación de cría y el edificio del grupo reproductor, |
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—

certificados de origen y órdenes de entrega de las ocas jóvenes que permiten identificar la explotación de cría y el edificio del grupo reproductor,

| — | elementos de rastreabilidad en poder de la explotación que permiten determinar las fechas de entrega y de fabricación del pienso. |
| --- | --- |

—

elementos de rastreabilidad en poder de la explotación que permiten determinar las fechas de entrega y de fabricación del pienso.

Estos elementos permiten establecer los antecedentes completos de la elaboración del producto y, en caso de reclamación de los clientes, analizar las causas y adoptar las medidas correctivas apropiadas.

4.5.   Método de obtención:

La «Oie d'Anjou» es resultado de un cruce entre una oca blanca macho del Rin y una oca blanca hembra del Rin. Únicamente las hembras se utilizan para la cría.

La duración de transporte de los huevos entre el establecimiento de reproductores y la incubadora, situada en la zona geográfica, es de 1:45 horas como máximo.

El período máximo de almacenamiento de los huevos antes de ser enviados a la incubadora es de 7 días. El tiempo transcurrido entre la eclosión de los huevos y el traslado a la explotación no debe superar 1:45 horas.

La duración total de la cría es, como mínimo, 175 días (entre la eclosión de los huevos y el sacrificio), pero el período medio es de 222 días.

La «Oie d'Anjou» accede muy pronto a las áreas abiertas (a más tardar a las 4 semanas de edad).

La duración del pastoreo al aire libre es de 92 días como mínimo, pero de 138 días de media. Durante este período, 1 000 ocas disponen de 2,5 hectáreas de pastos, como mínimo, y/o de 1,25 hectáreas de pastos temporales, de cultivos secundarios (trigo, centeno, etc.) y, en todos los casos, de un mínimo de 1,25 hectáreas de maíz. Además, se les distribuye trigo a discreción.

Las ocas están permanentemente en condiciones no competitivas gracias a la gestión de las superficies disponibles al aire libre y del forraje diversificado.

Durante el período de acabado, de un mínimo de 8 semanas, las ocas tienen acceso a una zona de ejercicio al aire libre recubierta de paja, aneja a la explotación.

El cereal en grano distribuido a las ocas se produce en la explotación agrícola.

Los forrajes y los cereales distribuidos durante el período de cría y durante el período previo al sacrificio se producen en la explotación. Además de estos alimentos, se distribuyen, en la fase de inicio y de crecimiento, e incluso en la fase de acabado, piensos compuestos adquiridos por las explotaciones, siendo estos alimentos los únicos que pueden no proceder de la zona IGP.

La explotación está situada como máximo a 100 km del matadero y la duración del traslado a este no puede exceder de 3 horas.

En el momento del sacrificio, los lotes están formados por animales homogéneos, bien cebados, es decir, que se puede observar, visualmente y por palpación, una bolsa de grasa que desciende hasta la zona situada entre las patas y que confirma el depósito de grasa subcutánea de la pechuga y del abdomen, al tiempo que se observa una nuez de grasa muy firme bajo el ala. Plumas y patas están limpios.

4.6.   Vínculo:

4.6.1.   Especificidad de la zona

La zona geográfica se sitúa en la cuenca terminal del Loira. La influencia del Loira y de las corrientes de aire marítimas producen un clima oceánico, especialmente favorable para el desarrollo de una producción herbácea, forrajera y de cereales (hierbas y maíz, una alimentación particularmente adecuada para la oca herbívora). La zona se caracteriza también por la densidad de su red hidrográfica.

A partir de estos factores naturales, el hombre supo desarrollar una producción vegetal diversificada y, por consiguiente, una actividad ganadera muy importante en la zona geográfica (carne de vacuno, aves). El lugar que ocupa la «Oie d'Anjou» en este contexto está ligado históricamente a la presencia de explotaciones de cría de ocas en esta región ya desde el siglo XV.

Los conocimientos técnicos de los criadores actuales, en particular el dominio de la cría de las ocas desde la eclosión de los huevos, la gestión de la disponibilidad y la diversidad forrajera, la cría y el seguimiento de las ocas, tanto durante el largo período de pastoreo como en la fase de acabado, son el reflejo de esta tradición.

4.6.2.   Especificidad del producto

La calidad comprobada de la «Oie d'Anjou» se basa en la buena conformación y el estado de engorde óptimo de las canales.

La «Oie d'Anjou» se distingue en especial por las canales amplias y redondas, con carne firme, con una caja torácica desarrollada y filetes como mínimo a la altura del esternón, una piel amarilla y flexible y la existencia de depósitos de grasa bajo la piel de la pechuga y del abdomen, escasos en el lomo e inexistentes en los muslos, así como la presencia de una nuez de grasa firme bajo las alas. Su olor acentuado de músculos blancos y la textura jugosa y al mismo tiempo firme de su carne completan esta calidad específica.

4.6.3.   Vínculo causal

La especificidad de la «Oie d'Anjou» resulta de los profundos conocimientos de los criadores, radicados en prácticas antiguas de cría de ocas en la región, aprovechando los factores naturales, en particular climáticos, de la zona geográfica.

La buena conformación y el engorde óptimo de la «Oie d'Anjou» son objetivos constantes de los criadores y reflejan la atención especial concedida a la alimentación herbívora de la ocas durante todas las fases de la cría. La oca necesita consumir una cantidad considerable de vegetales para desarrollar al máximo su tracto digestivo y adquirir así, al final del período de pastoreo y durante la fase previa al sacrificio, una gran capacidad de ingestión en un tiempo dado.

Para responder a esta necesidad, la «Oie d'Anjou» accede rápidamente al aire libre y empieza a consumir muy rápidamente los forrajes disponibles en la zona con el fin de iniciar pronto su comportamiento herbívoro. El largo período de pastoreo, con acceso a una masa vegetal adecuada a las necesidades de la oca (práctica de pastoreo por rotación con acceso alternado a parcelas herbáceas y cultivo sistemático de maíz para consumo directo por los animales), produce el desarrollo específico de la caja torácica y la anchura de las canales que otorgan una conformación óptima a la «Oie d'Anjou».

Todos los conocimientos y la experiencia de los criadores van destinados durante el período específico de acabado a conseguir un engorde rápido de la oca (predominio de cereales), con el desarrollo al mismo tiempo de la masa muscular y de la pechuga (gracias a la alimentación vegetal y al acceso al aire libre), lo que requiere un seguimiento progresivo y atento por parte de los criadores (pesaje, control visual y palpación de los animales vivos, con apreciación de la nuez de grasa bajo el ala) y la comprobación de las canales después del sacrificio.

Las canales de la «Oie d'Anjou» se someten después del sacrificio a una clasificación/selección durante la cual se comprueban visualmente las características específicamente buscadas de la «Oie d'Anjou».

4.7.   Estructura de control:

| Nombre: | Qualité — France S.A.S. |
| --- | --- |
| Dirección: | Le Guillaumet |
| 92046 Paris la Défense Cedex |
| FRANCE |

Nombre:

Qualité — France S.A.S.

Dirección:

Le Guillaumet

92046 Paris la Défense Cedex

FRANCE

Tel.

+33 0141970074

Fax

+33 0141970832

Correo electrónico:

http://www.qualite-france.com

4.8.   Etiquetado:

La etiqueta debe mencionar la denominación de la IGP «Oie d'Anjou» y el símbolo comunitario de la IGP.

En la etiqueta figura un número individual que permite a la agrupación IGP establecer, en caso de reclamación, la rastreabilidad descendente del producto.

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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