USDA APHIS Defend the Flock

“Healthy Flocks, Healthy Families”

WEBINAR TRANSCRIPT: March 3, 2022

Defienda su Bandada:

“Bandadas Saludables, Familias Saludables”

>> Hola, gracias a todos por participar en este seminario 

web. La presentación de hoy, Defienda su Bandada: Bandadas 

Saludables, Familias Saludables, es parte de la campaña 

"Defienda su Bandada" del USDA (Departamento de Agricultura 

de los Estados Unidos), que concientiza sobre la importancia de 

la bioseguridad y de las formas de prevenir la propagación de 

enfermedades infecciosas avícolas.

Nuestro objetivo de hoy es apoyarlos a ustedes y a sus 

bandadas con mayores recursos de bioseguridad. Soy la doctora 

Julie Gauthier del USDA. Hoy me acompañan la doctora Kathy 

Benedict de los Centros para el Control y la Prevención de 

Enfermedades (CDC) y el Sr. Greg Privett, presidente de Privett 

Hatchery en Portales, Nuevo México. Mencionaremos algunas 
cuestiones básicas antes de comenzar. Hay subtítulos en tiempo 

real disponibles para este programa. Para verlos, hagan clic en 

"CC" en la barra que se encuentra en la parte inferior de la 

pantalla o, para ver los subtítulos personalizables, introduzcan la 

URL de subtítulos que ven en esta diapositiva. Escriban en su 

navegador: www.bit.ly/Webinar_Spring2022. La URL aparece en 

la parte inferior de cada diapositiva para que puedan acceder a 

los subtítulos en cualquier momento durante el programa. Tengan 

en cuenta que la URL distingue mayúsculas de minúsculas.

Para hacer preguntas, hagan clic en el botón de preguntas y 

respuestas que aparece en la parte inferior de la pantalla. 

Responderemos todas las preguntas después de que el 

seminario web haya concluido. Las preguntas y respuestas se 

publicarán junto con una grabación de este seminario web en el 

sitio de "Defienda su Bandada". No olviden seguirnos en 

Facebook y Twitter para saber cuándo estarán disponibles las 

preguntas y respuestas junto con la grabación. Compartiremos 

esos destinos en línea al finalizar el seminario web.

Ahora nos tomaremos unos minutos para presentarnos. Soy 

Julie Gauthier, he sido parte del APHIS (Servicio de Inspección 

Sanitaria de Animales y Plantas) del USDA durante 19 años y 

trabajo exclusivamente en programas de salud avícola. Soy 

veterinaria y epidemióloga. Hasta hace unos pocos años, 

administraba una pequeña granja familiar en la que criaba aves 
de corral de razas patrimoniales.

Doctora Benedict, cuénteme un poco sobre usted.

>> Gracias, Julie. Hola. Mi nombre es Kathy Benedict y soy 

veterinaria de salud pública en la división de enfermedades 

ambientales y transmitidas por los alimentos y el agua de los 

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. 

Actualmente, trabajo en brotes multiestatales de salmonela y 

E. Coli resultantes de la exposición a animales y productos para 

mascotas. Me complace estar aquí hoy representando a los CDC 

y poder participar en el seminario web. Julie, regresamos contigo.

>> Gracias, Kathy. Sr. Privett, ¿podría contarnos sobre 

usted?

>> Gracias por permitirme participar en este debate. Me 

llamo Greg Privett, soy avicultor de segunda generación. He 

criado aves de corral toda mi vida, pero, durante los últimos 

33 años, ha sido mi única profesión. Soy el presidente de Privett 

Hatchery y el actual presidente de Bird Shippers of America. Soy 

el representante del NPIP (Plan Nacional de Mejoramiento 

Avícola) en Nuevo México y la parte interesada que representa la 

industria de pedidos por correo ante el APHIS del USDA.

>> Gracias, Greg. La industria avícola de EE. UU. es una de 

las más grandes del mundo y es un sector importante de nuestra 

economía agrícola. También contamos con una rica herencia, 

que se remonta a muchos años atrás y que está relacionada con 
la crianza de aves de corral para consumo propio en Estados 

Unidos. Y muchos de nosotros disfrutamos de tener una bandada 

de aves de corral para la familia por diversas razones: diversión, 

competición, tradición o un pequeño ingreso. A través del 

programa "Defienda su Bandada", los alentamos a ustedes y a 

todos los propietarios de bandadas a prepararse para los brotes 

de enfermedades de aves de corral y a hacer de la bioseguridad 

una práctica diaria. Bioseguridad significa utilizar todos los 

métodos disponibles para mantener las enfermedades y los 

patógenos que estas portan lejos de las aves, la propiedad y las 

personas, y convertir estos métodos en hábitos cotidianos. 

Mantener las aves a salvo de enfermedades infecciosas es de 

máxima prioridad y es responsabilidad de todos los propietarios, 

productores, trabajadores y entusiastas que deseen criar aves de 

corral de manera exitosa.

Como cuidadores de bandadas, a muchos de ustedes les 

interesará saber más sobre el brote de la influenza aviar 

altamente patógena que está sucediendo en este momento en 

los Estados Unidos. Antes de comenzar nuestra discusión sobre 

la salmonela, tomémonos unos momentos para abordar la actual 

emergencia de salud aviar.

Más adelante en el seminario web, discutiremos sobre tipos 

de bacterias de salmonela que son una amenaza para la salud 

humana, pero no para la de las aves. La influenza aviar es muy 
distinta: la causa un virus que constituye una amenaza grave 

para la salud de las aves, pero los CDC la consideran una 

amenaza pública leve para las personas.

El virus de la influenza aviar altamente patógena es 

transportado por aves salvajes, a menudo patos salvajes, que no 

suelen mostrar signos de enfermedad. Sin embargo, el virus es 

letal para las aves domésticas y puede matar a la mayor parte de 

una bandada en solo unos pocos días. Es extraño que las 

personas se infecten con la la influenza aviar altamente 

patógena. De hecho, jamás se han detectado o reportado casos 

de humanos infectados con este virus en Estados Unidos.

Las aves salvajes son la fuente de infección en las 

bandadas de traspatio que han sido afectadas este año. Desde 

enero, los funcionarios de vida silvestre han encontrado más de 

250 aves salvajes infectadas en distintas partes del país. En este 

momento, y hasta que termine el brote, les recomiendo 

encarecidamente a los avicultores que encierren a sus aves en 

los gallineros y hagan todo lo posible para evitar el contacto entre 

aves salvajes y bandadas de traspatio. Ya que los patos salvajes 

son huéspedes naturales del virus, no permitan que las aves de 

corral visiten estanques al aire libre ni que se mezclen con patos 

y aves salvajes. Cuando una bandada de aves de corral se 

infecta con el virus, esta se convierte en fuente de infección para 

otras aves de corral. No se deben mover las aves, las personas, 
el equipamiento, el alimento ni el material que haya estado en 

contacto con la bandada infectada, ya que podría llevar el virus a 

otras bandadas.

Es muy importante informar sobre aves enfermas o muertes 

habituales de aves a los funcionarios de salud animal estatales o 

federales, ya sea a través de su veterinaria estatal o mediante el 

número telefónico gratuito del USDA: 1-866-536-7593.

Para mantenerse al día con la información sobre el brote y 

los lugares donde está habiendo infecciones, visite la página del 

APHIS del USDA, en la que se enumeran los casos en aves 

salvajes y de corral de consumo propio. Visite

www.bit.ly/USDA_HPAI_2022Detections.

Greg, imagino que estará preocupado por que la la influenza 

aviar altamente patógena afecte su planta de incubación. ¿Qué

pasos sigue para proteger sus aves reproductoras y su planta de 

incubación de la la influenza aviar altamente patógena?

>> Privett Hatchery participa en el Programa Libre de 

Influenza Aviar H5 y H7 del NPIP y, activamente, realizamos 

pruebas y monitoreos para detectar casos de influenza aviar. 

Seguimos los 14 puntos de bioseguridad del NPIP en la 

subparte E y otras medidas activas de bioseguridad. 

Capacitamos empleados de forma continua y nos aseguramos de 

que comprendan los riesgos elevados y el papel que deben 

cumplir en mantener la planta de incubación y las bandadas a 
salvo.

Nada es seguro con la influenza aviar. Creo que a veces 

nos olvidamos de que los programas no nos garantizan que 

nunca sucederá nada. Pero tenemos un programa de vigilancia 

muy bueno y también tenemos bioseguridad y educación. 

Tenemos una fuerte asociación con industrias, los estados y el 

APHIS. Esto quiere decir que, si de alguna forma se entra en una 

operación avícola, podemos actuar con rapidez y usar la red de 

personas para obtener ayuda. Aunque, por supuesto, apuntamos 

a la prevención.

>> Según los CDC, las infecciones recientes de la influenza 

aviar altamente patógena en aves salvajes y de corral en EE. UU. 

presentan un riesgo insignificante para el público. Kathy, ¿puede 

darnos fuentes de información sobre salud humana e influenza 

aviar?

>> Sí. Los enlaces en la diapositiva los dirigen a dos 

artículos sobre la situación actual de la influenza aviar y al sitio 

web principal de los CDC con recursos sobre la influenza aviar.

>> El APHIS del USDA tiene muchos recursos disponibles 

que los ayudarán a prepararse para los brotes de enfermedades 

avícolas. Los principios de bioseguridad que promovemos a 

través de la campaña "Defienda su Bandada" los ayudarán a 

proteger sus bandadas de gérmenes que causan enfermedades 

infecciosas, sean bacterias (como la salmonela) o virus que 
causen influenza aviar y otras enfermedades avícolas 

contagiosas. En esta diapositiva, se incluyen enlaces a 

seminarios web anteriores en los que se brinda información

adicional sobre la influenza aviar altamente patógena, como 

signos, síntomas, qué hacer en caso de sospecha, cómo mitigar 

riesgos y sus impactos en criadores de bandadas pequeñas y 

productores comerciales. Al final de este seminario web, repasaré 

otras herramientas gratuitas disponibles para ayudarlos a 

defender su bandada.

Casi llega la primavera y la gente está ansiosa por salir. 

Algunos comenzarán a tener bandadas de aves de corral en su 

casa o, si ya la tienen, la expandirán. Hace un par de días estaba

en la tienda rural local y vi el calendario de la llegada de los 

pollitos para marzo y abril. La tienda tiene las incubadoras listas 

para cuando lleguen los adorables pollitos peludos. Greg, 

imagino que su planta de incubación está atareada en este 

momento del año, preparándose para atender a los pollitos. 

¿Puede hablarnos de su negocio?

>> No creo que la palabra "atareada" alcance para describir 

cómo estamos ahora. Privett Hatchery es una de las plantas de 

incubación de pedido por correo más grandes del país. 

Proveemos a tiendas rurales de toda la nación, también 

proveemos pollitos a particulares. Hay mucha coordinación para 

asegurarnos de que los pollitos lleguen a tiempo a sus tiendas. 
Ofrecemos 175 variedades y mantenemos todo el stock de 

reproducción para ello, lo cual es un trabajo de todo el año.

>> Algunos amigos y familiares encontraron una nueva 

pasión por cultivar su propia comida, por la jardinería, y por tener 

pequeñas bandadas de aves de corral en sus casas. ¿Qué 

tendencias ha notado, durante los años y recientemente, con 

respecto a la posesión de pequeñas bandadas?

>> La tendencia que noto tiene que ver más con un regreso 

a la naturaleza. Comenzó hace 10 años y la epidemia de la 

COVID la ha llevado a niveles que jamás había visto. Vimos que 

hay dos tipos de propietarios: los que solo quieren las mejores 

ponedoras, sin importar su apariencia, y los que se inclinan más 

por comprar los tipos de aves más lujosos, raros e inusuales. 

También el color del huevo es un gran tema: los huevos azules, 

verdes y color chocolate oscuro son furor hoy en día.

>> Kathy, al parecer, usted y yo tenemos trabajos similares, 

pero con una diferencia. Mi equipo en el APHIS trabaja con 

cuidadores de pequeñas bandadas para ayudarlos a criar aves 

de corral saludables, y su equipo en los CDC trabaja con 

cuidadores de pequeñas bandadas en favor de familias 

saludables. Muchos principios del control de infecciones y de la 

bioseguridad se aplican a la salud de las aves de corral y de los 

humanos. Por favor, háblenos del trabajo de su equipo.

>> Así es, Julie. Mi equipo en los CDC trabaja en la 
investigación de brotes de enfermedades gastrointestinales y 

brinda recomendaciones para prevenir estas infecciones; así, las 

personas en contacto con animales y mascotas pueden preservar 

su salud. Incluso este año vemos grandes brotes de salmonela 

en personas que están en contacto con aves de corral y 

bandadas de traspatio. Las aves de corral pueden transmitir 

salmonela, aunque se vean saludables y limpias; por eso, es muy 

importante que las personas tomen precauciones simples, como 

lavarse las manos siempre que interactúen con las aves de corral 

o estén en su entorno (como en gallineros) para prevenir 

enfermedades.

>> Al igual que Greg, imagino que usted ha presenciado 

algunas tendencias en cuanto al cuidado de aves de corral en los 

hogares de EE. UU. ¿Qué tendencias ha descubierto en relación 

a las infecciones por salmonela y quienes tienen bandadas 

pequeñas?

>> Durante los últimos años, también hemos visto un 

aumento en enfermedades y brotes relacionado con las aves de 

corral de traspatio. En estos brotes, notamos que las personas 

tienden a tener una estrecha interacción con sus aves de corral, 

lo cual es genial para la compañía, pero puede aumentar el 

riesgo de contraer infección por salmonela.

>> ¿Cómo se infectan las personas con salmonela? 

¿Cuáles son los signos de infección?
>> Las personas pueden enfermarse al tocar a las aves de 

corral de traspatio o cualquier cosa de su entorno, y luego 

tocarse la boca o la comida, y así ingerir los gérmenes de 

salmonela. Las personas pueden sufrir diarrea, fiebre y 

calambres abdominales. Los síntomas suelen aparecer entre las 

seis horas y los cuatro días posteriores a la infección y duran de 

cuatro a siete días. La mayoría de la gente tiene una enfermedad 

leve y se recupera por sí sola, solo con atención médica de 

apoyo. Otras personas, como los niños menores de cinco años, 

los adultos de 65 años o más y aquellos con sistemas 

inmunológicos debilitados, corren un mayor riesgo de contraer 

infecciones graves por salmonela. Es muy importante que las 

familias con estos grupos de riesgo sigan las recomendaciones 

para el cuidado de aves de corral de traspatio y así preserven su 

salud.

>> Hay miles de cepas de la bacteria de salmonela en el 

mundo, solo unas pocas causan enfermedades en aves de corral. 

Es común que las aves porten la bacteria de la salmonela sin 

presentar enfermedad o signo de infección alguno. Greg, ¿nos 

contaría su experiencia con infecciones por salmonela en aves de 

corral?

>> Por supuesto. La salmonela es muy común en todas las 

aves de corral. Siempre digo que Dios creó la salmonela y 

necesitaba un lugar donde mantenerla segura y calentita, así que 
creó a los pollos. Dejando de lado las bromas, es un problema 

serio en aves de corral comerciales y de consumo propio. Las 

aves de corral rara vez se ven afectadas por la salmonela, lo que 

significa que no se enferman ni muestran signos de enfermedad, 

lo cual hace difícil determinar la presencia de salmonela en ellas. 

La única forma de identificar y categorizar la mayoría de los 

casos de salmonela es mediante pruebas de laboratorio. 

Salmonela pullorum y Salmonela gallinarum, las bacterias que 

causan pulorosis y tifosis aviar, son los dos tipos principales de 

salmonela que pueden dañar a las aves. El NPIP, Plan Nacional 

de Mejoramiento Avícola, es un programa voluntario iniciado en 

1935; uno de sus principales objetivos es eliminar la pulorosis, ya 

que esta bacteria puede transmitirla la gallina a su progenie. La 

pulorosis afectó gravemente el crecimiento de la industria de 

aves de corral y causó la muerte de muchas aves. Hoy en día 

realizamos pruebas para detectar casos de pulorosis. Por 

ejemplo, es requisito que todas las plantas de incubación 

certificadas por el NPIP que envían aves de corral mantengan un 

estado libre de PT (pulorosis y tifosis aviar) y cumplan con los 

estándares de sanidad. La mayoría de los estados no permite la 

importación de aves de corral sin esta certificación del NPIP. 

Muchas plantas de incubación van más allá del estado libre de 

PT y tienen certificaciones del NPIP adicionales, como el 

programa de monitoreo de salmonela del NPIP.
>> Así es. También su planta de incubación participa en el 

programa de monitoreo de salmonela del NPIP. ¿Puedes 

describir ese programa y qué debe hacer para seguir 

participando?

>> El programa de salmonela se creó para prevenir y 

controlar las infecciones por dicha bacteria a través de pruebas 

periódicas. Su propósito es reducir la incidencia de organismos 

de salmonela en huevos para empollar y aves de corral de días 

de edad a través de un programa de sanidad y pruebas en la 

granja criadora y en la planta de incubación que sea efectivo y 

práctico. Esto les otorgará a otros segmentos de la industria 

avícola la oportunidad de reducir la incidencia de salmonela en 

sus productos.

Tenemos la obligación de realizar pruebas de salmonela de 

manera regular. Esto nos permite notar las tendencias o los 

posibles problemas que pudiera haber. Esta información se usa 

para elaborar medidas de intervención que resulten apropiadas y 

prácticas para combatir la salmonela. Un veterinario calificado 

familiarizado con la operación revisa los datos y, de ser 

necesario, realiza los cambios en el programa de salmonela.

>> Hablamos sobre el problema de las infecciones por 

salmonela que la personas pueden contraer mediante el contacto 

con aves de corral vivas. ¿Qué podemos hacer para prevenir 

estas infecciones en personas? Criadores avícolas, plantas de 
incubación, lugares que venden pichones de aves de corral y 

clientes: todos cumplen un papel en la prevención. Kathy, ¿puede 

comenzar dando su consejo para que los cuidadores de 

bandadas pequeñas reduzcan el riesgo?

>> Las personas siempre deben lavarse las manos con 

agua y jabón justo después de tocar aves de corral o cualquier 

objeto en la zona en donde estas viven y transitan. Esto quiere 

decir que, luego de trabajar en el gallinero y recolectar los 

huevos, las personas deben lavarse las manos lo más pronto 

posible. También pueden considerar tener desinfectante para 

manos en el gallinero y usarlo hasta que puedan lavarse con 

agua y jabón. Los adultos deben supervisar a los niños mientras 

se lavan las manos para asegurarse de que se laven muy bien.

También deben tener un par de zapatos exclusivo para 

trabajar en el gallinero y mantenerlo afuera, en un cobertizo o un

garaje, para evitar que los gérmenes ingresen en sus hogares 

mediante los zapatos. No recomendamos que dejen que sus 

aves transiten libremente en sus casas, ya que los gérmenes de 

la salmonela están en sus cuerpos y pueden contaminar el suelo, 

la cocina y toda zona en la que estén. La gente puede olvidar 

limpiar esas superficies a fondo y enfermarse al tocarlas.

Cuando se trata de huevos, las personas pueden reducir el 

riesgo de infecciones por salmonela siguiendo 5 pasos: El primer 

punto de la lista es limpiar el gallinero. Mantener el gallinero, el 
suelo, los nidos y los dormideros limpios ayuda a conservar los 

huevos limpios.

Luego tenemos que recolectar los huevos con frecuencia. 

Aquellos que permanecen una gran cantidad de tiempo en el nido 

se pueden ensuciar o romper. Los huevos agrietados deben 

desecharse. Tercero: limpiar los huevos con papel de lija fino, un 

cepillo o un trapo. No laven los huevos porque el agua fría puede 

atraer bacterias al huevo. Cuarto: enfriar los huevos mediante 

refrigeración después de la recolección. Y, por último, cocinar los 

huevos minuciosamente; los huevos crudos y poco cocidos 

contienen la bacteria de la salmonela, que puede enfermarlos. 

Hay más información disponible en el sitio web de los CDC, en el 

cual se incluyen infografías que pueden imprimirse. Julie, 

regresamos contigo.

>> Greg, ¿qué pueden hacer los criadores avícolas y los 

trabajadores de las plantas de incubación para ayudar a 

mantener seguros a sus clientes y evitar estas infecciones?

>> Creo que es crucial ser miembro del NPIP. La estructura 

de las pautas del NPIP da a todos los productores un conjunto de 

métodos prácticos y probados para lidiar con las enfermedades 

avícolas. Otra manera es asegurarse de que los clientes estén al 

tanto de la posible existencia de la salmonela. Cada pedido que 

sale de Privett Hatchery viene con un folleto de manipulación 

segura producido por los CDC. Ya sea un propietario de aves de 
corral primerizo o una tienda minorista que vende miles de 

pollitos por mes, todas las plantas de incubación con las que trato 

se esfuerzan por producir las aves de corral de mejor calidad y 

más saludables que puedan.

Las vacunas contra la salmonela están disponibles para 

plantas de incubación y criadores. Estas pueden administrarse 

para evitar que las aves porten salmonela. Hay muchas 

disponibles para las variantes comunes de salmonela, y hay 

vacunas personalizadas adaptadas a variantes específicas que 

pueden encontrarse en una granja o instalación particular. Esto, 

junto con las buenas prácticas de sanidad, son herramientas 

efectivas para reducir la presencia de salmonela en los pollitos. 

Además, es importante tener en cuenta que la salmonela también 

puede provenir de otras fuentes. Los roedores, anfibios, reptiles y 

hasta los humanos pueden portar salmonela.

>> Muchos comienzan a formar su bandada comprando 

pollitos, patitos o crías de pavos en tiendas rurales y otras tiendas 

minoristas. Esta pregunta es para los dos: ¿Qué pueden hacer de 

manera directa las tiendas minoristas y los distribuidores que 

venden crías de aves de corral a familias para ayudar a prevenir 

infecciones por salmonela en sus clientes? Comencemos con 

Kathy.

>> Las tiendas minoristas y los distribuidores deben limpiar 

y desinfectar las zonas donde se exhiben las aves de corral antes 
de un envío de nuevas aves de corral. Primero hay que eliminar 

los residuos y luego desinfectar. Para que los clientes preserven 

su salud, faciliten estaciones para el lavado de manos o 

desinfectante para manos junto a las zonas de exhibición de las 

aves de corral y díganles a los clientes que se laven las manos al 

abandonar esas zonas. Exhiban las aves de corral lejos del 

alcance de los clientes, en especial de los niños. También 

facilítenles a los clientes información sobre salud antes de las 

compras y coloquen carteles o calcomanías en las zonas donde 

se exhiben las bandadas.

>> Greg, ¿cuál es su opinión sobre las mejores prácticas 

para las tiendas rurales y otras tiendas minoristas?

>> Creo que la educación es una de las mejores 

herramientas que podemos tener. Hay información disponible 

para todos sobre las mejores prácticas y la manipulación segura. 

Exhiban de forma notoria los procedimientos para la 

manipulación segura en la tienda y entreguen información sobre 

las mejores prácticas para que la gente se lleve a sus casas. 

Asegurarse de que el cliente no tenga acceso directo a las aves 

ya es un gran primer paso. Las tiendas no son zoológicos 

interactivos y las aves no deberían presentarse de un modo en 

que los clientes puedan manipularlas. Exhiban las aves de 

manera que la gente pueda verlas y apreciarlas sin la tentación

de sostenerlas o jugar con ellas. Asegúrense de que todos los 
empleados reciban capacitación sobre cómo cuidar a las aves. 

Esto incluye saber cómo limpiar de forma adecuada el 

equipamiento y asegurarse de que saben hacerlo y de que saben 

cómo lavarse o desinfectarse las manos después de manipular 

aves de corral. La desinfección e higiene son las mejores 

herramientas que disminuyen las posibilidades de tener 

problemas con la salmonela. La mayoría de las grandes tiendas 

minoristas tienen pautas muy bien estipuladas para sus 

empleados. Hacer que los gerentes se aseguren de que todos los 

empleados entiendan y sigan las pautas es una de las mejores 

intervenciones que puede hacer una tienda rural.

¿Alguien ha comprado productos avícolas crudos en la 

tienda de comestibles? Todos los productos tienen una etiqueta 

de advertencia sobre la salmonela. Esto se usa para instruir a la 

población sobre los peligros de los productos avícolas crudos. 

Esta práctica logró reducir la infección por salmonela en el país. 

Concientizar a los clientes sobre el problema es un paso clave 

para reducir la aparición de problemas causados por la 

salmonela. Una vez más, la educación es primordial.

>> Discutimos los puntos principales de la transmisión de 

salmonela en personas a través del contacto con aves de corral 

vivas, pero hay mucha más información por compartir y muchas 

preguntas por responder. Kathy, ¿a dónde se puede recurrir para 

obtener más información sobre la prevención de infecciones por 
salmonela en humanos, y para asegurarse de estar manipulando 

las aves de corral vivas de manera segura?

>> El sitio web de los CDC tiene mucha información valiosa. 

Nuestra página "Healthy Pets, Healthy People" (Mascotas 

Saludables, Personas Saludables) tiene una sección dedicada a 

las aves de corral de traspatio donde pueden encontrar 

excelentes recursos, entre ellos, guías y recomendaciones 

específicas. Visiten www.cdc.gov/backyardpoultry para encontrar 

el sitio.

>> Greg, ¿puede brindarle a la gente fuentes de información 

sobre la elección de crías de aves de corral para que comiencen 

con el pie derecho a formar una nueva bandada?

>> "Defienda su Bandada" es un gran recurso para 

propietarios de aves de corral primerizos. La mayoría de las 

plantas de incubación también brindan información. Los CDC 

también tienen una gran cantidad de información en su sitio web. 

Existen numerosos sitios web dedicados a las aves de corral. 

Pero tengan cuidado: hay guías que se basan más en anécdotas 

que en métodos probados. Esto se debe, en parte, a que no hay 

una única solución para controlar la salmonela. Creo que es de 

extrema importancia reconocer que no contamos solo con una 

estrategia, como la vacunación. Usamos una serie de estrategias, 

que incluyen el uso de bandadas de fuentes confiables (como las 

que pertenecen al NPIP), el uso de buena cría de animales, 
prácticas de desinfección, limpieza y vacunación cuando sea 

apropiado, pruebas y monitoreos periódicos para notar 

tendencias o problemas. Luego, realizamos ajustes mediante 

consulta con especialistas de aves de corral de extensión 

agrícola y veterinarios de ser necesario.

>> Los servicios veterinarios del APHIS han creado una 

biblioteca de listas de verificación que brindan consejos prácticos 

y recomendaciones. Les recomendamos visitar el sitio de 

"Defienda su Bandada" para ver y descargar estos materiales. 

Todas las listas de verificación están disponibles en varios 

idiomas, incluidos español, chino, vietnamita y tagalo. En nuestro 

sitio web encontrarán muchas otras herramientas gratuitas, entre 

ellas, videos, grabaciones de nuestros seminarios web anteriores, 

tarjetas de información, boletines informativos, carteles y otros 

recursos. El APHIS también ha creado contenidos para redes 

sociales a fin de ayudar a promover la bioseguridad. Las 

infografías que cubren muchas de las mejores prácticas están 

disponibles en inglés y en español. Esperamos que compartan el 

contenido con sus colegas y compañeros avicultores en 

Facebook, Twitter, Instagram y otros canales de redes sociales 

para asegurarnos de que todos estén usando la bioseguridad 

todos los días, a toda hora, sin importar el tamaño de la bandada.

No olviden visitar nuestras redes sociales para obtener 

información de interés. Esta presentación, junto con las 
respuestas a sus preguntas, estarán disponibles para su 

descarga en el sitio web de "Defienda su Bandada" en breve. 

Recuerden seguirnos en Facebook y Twitter para recibir 

notificaciones cuando la presentación esté disponible.

Y, antes de irnos, en nombre del APHIS, quiero agradecer a 

Kathy y a Greg por haber compartido sus valiosos conocimientos 

y opiniones con nosotros el día de hoy. Gracias a todos por 

participar en este seminario web. Protejamos juntos la salud de 

nuestras bandadas y familias.