1

Respuesta ante la IAAP para el AF 2016

Compostaje de mortalidad: protocolo de 

construcción de hileras para bandadas de 

aves infectadas con influenza aviar

9 de mayo de 2016

Tenga en cuenta que: estos procedimientos pueden ser modificados a medida que avanza la situación.

PROTOCOLO DE CONSTRUCCIÓN HABITUAL DE UNA HILERA

Los tres elementos fundamentales de la construcción de hileras son: 1) una capa base porosa, 2) un 

núcleo de hilera mezclado uniformemente, y 3) una cobertura adecuada (vea la Figura 1). Estos pasos 

pueden realizarse de forma simultánea o por separado.

Figura 1. Sección transversal de una hilera de compost

CONSTRUCCIÓN DE LA BASE DE LA HILERA

Antes de compostar dentro de un gallinero, elimine los restos y el mantillo de las ubicaciones de las 

hileras para crear un área de 12-15 pies de ancho para la construcción de la base de las hileras.

Distribuya el material a ambos lados del camino (consulte el Anexo C para conocer las variaciones 

dentro del gallinero).

Antes de compostar a la intemperie, se debe identificar un lugar 

adecuado (consulte el Anexo A). Puede que se requieran 

modificaciones y aprobación del lugar por parte de las agencias 

estatales y locales.

Usando el cargador más grande posible, comience a construir la 

base de la hilera.

La base de la hilera debe ser de 12-15’ de ancho con una 

profundidad de 10-15”. Esta se compactará con el tiempo.

El material de carbono para la base debe ser suficientemente 

poroso y voluminoso para permitir un flujo adecuado de aire 

dentro y a través de la hilera. Los materiales idóneos para la

 Despeje de la base

 (foto de Gary Flory)

base son mantillo de corteza o astillas de madera gruesa Otros materiales aceptables son: paja, virutas de 

madera, compost activo, cascarillas de granos pequeños y rastrojo de maíz. Asimismo, se debe evitar el 

uso de material de leña gruesa de más de 2” para garantizar que el compost resultante pueda aplicarse 

en el terreno como estabilizante. Si estos materiales no están disponibles, se puede usar mantillo de aves 

de corral para la base de la hilera, si son lo suficientemente secos, porosos y voluminosos.

Para mantener la porosidad de la base y evitar la compactación, no conduzca equipos sobre la base.
2

CONSTRUCCIÓN DEL NÚCLEO

El núcleo de la hilera debe consistir en una mezcla 

uniforme de restos y mantillo. La forma más sencilla

de obtener una mezcla uniforme en toda la hilera es 

palear los desechos y las aves juntos en cada carga de 

la cuchara y agregarlos a la hilera de una forma que 

mezcle bien el contenido de la cuchara. Si se 

necesita material adicional de carbono, el material 

debe promover la generación de calor (es decir, el 

compostaje). Los materiales aptos son virutas de 

madera fresca, compost activo, desechos de aves de 

corral, paja, rastrojo de maíz y cascarillas de granos 

pequeños. En muchos casos tal vez se deba mezclar 

este material con el mantillo y los restos existentes 

para que sea apto.

Construcción del núcleo (foto de Bob Peer)

Todo el pienso restante debe mezclarse con los restos y el mantillo antes de la construcción de 

la hilera. Asegúrese de mover el material infectado lo menos posible.

La mezcla de restos y desechos debe agregarse desde ambos lados de la hilera. Esto permite que 

los operadores lleguen al núcleo de la hilera y eviten compactar la base con los neumáticos o guías

del cargador.

Se debe construir el núcleo de la hilera de tal manera que 1 pie del material de la base esté expuesto

en ambos lados de la hilera.

Agregue agua si es necesario.

El núcleo debe tener forma de domo y una altura suficiente para incluir la mezcla de mantillo y restos 

desde al área adyacente a la hilera. En este punto, la altura de la misma no debe superar los 6’.

Siga construyendo el núcleo hasta que todos los desechos y restos se hayan colocado sobre la base.

RECUBRIMIENTO DE LA HILERA

Antes de cubrir la hilera, retire cualquier resto que esté 

cerca del borde de la base de la hilera e inclúyalo en 

el núcleo de la misma.

Cubra la hilera con 8-12 pulgadas de un material de 

carbono apto. El material de carbono para la cobertura 

debe evitar el contacto de moscas con los restos, servir

como una manta aislante y permitir el flujo de aire fuera 

de las pilas. Este material puede tener una textura más 

fina que la de la base. Los materiales aptos son

mantillo de aves de corral, cascarillas de granos 

pequeños, aserrín, camas de paja nuevas y astillas de 

madera. También pueden ser aptos la paja, el rastrojo 

Alisamiento de la cobertura sobre una 

hilera a la intemperie (foto de Gary Flory)

de maíz o materiales similares; sin embargo, la experiencia ha demostrado que estos productos

pueden ser soplados de la hilera y tal vez deban ser más gruesos que otros materiales para cumplir 

este propósito.

Asegúrese de que todo el núcleo esté cubierto uniformemente con material de cobertura sin restos 

expuestos. Evite compactar la hilera. No opere los neumáticos o vías del cargador sobre los lados de la 

hilera mientras pone la cobertura. La hilera completa debe tener una altura aproximada de 6-8 pies.