Agricultura Sustentable

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Hoja de datos: Manejo 

Orgánico de Parásitos Internos y Externos de Animales 

Foto: Robyn Metzger, NCAT

Los parásitos están presentas en nuestras granjas. Ellos tienen muchos atributos que les permiten sobrevivir ambientes 

y estaciones difíciles, y es literalmente imposible erradicarlos completamente. Cuando el número de parásitos es muy 

elevado para que el sistema inmune del animal no los pueda controlar, vamos a observar signos de enfermedad, incluyendo pérdida de peso, pérdida del apetito, depresión, debilidad, y si no se tratan, la muerte. 

Sin embargo, los animales siempre han coexistido con estos parásitos. Las claves para la coexistencia incluyen:

y Un sistema inmune fuerte

y Baja exposición a parásitos

Un sistema inmune fuerte está naturalmente presente en algunos animales. Seleccionar razas e individuos resistentes 

es parte de una buena estrategia de salud animal. Se fortalece a los sistemas inmunes a través de buena nutrición y 

bajo estrés, incluyendo condiciones de vida saludable y manejo tranquilo. 

Al mismo tiempo, la exposición no va a superar a un sistema inmune fortalecido si los números parasitarios se mantienen 

bajos. Esto se logra a través de la sanitación (tanques de agua y comederos limpios) y a través del manejo de las pasturas. 

Varias claves para la prevención de enfermedad parasitaria se expresan en la Norma Operativa de Cuidado de Salud 

de animales (7 CFR §205.238) del Programa Orgánico Nacional (NOP) del Departamento de Agricultura de los Estados 
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Unidos (USDA) en www.ams.usda.gov/nop y hacer clic. 

y El productor debe usar prácticas preventivas incluyendo:

 Selección de especies y tipos de animales adaptables a las condiciones locales y resistentes a las enfermedades y los parásitos prevalentes.

 Proveer nutrición adecuada

 Establecer viviendas, condiciones de pastura, y prácticas de sanitación para minimizar la ocurrencia de las 

enfermedades y los parásitos. 

 Mantener el estrés bajo

y Cuando las medidas anteriores no son suficientes para prevenir enfermedad, un productor puede usar medicamentos sintéticos, provisto que estén permitidas bajo §205.603 (La Lista Nacional de Sustancias Permitidas y 

Prohibidas, en inglés: www.ams.usda.gov/NOPNationalList) pero sólo en ciertas circunstancias. Estas incluyen:

 Animales reproductores, cuando no están en el último tercio de gestación, pero tampoco lactando progenie que va a ser vendida, etiquetada, o representada como producida orgánicamente.

 Animales de leche, cuando se usan un mínimo de 90 días previo a la producción de leche orgánica. 

y Un productor tiene prohibido:

 Usar antiparasitarios en forma rutinaria

 Usar antiparasitarios sintéticos en animales para sacrificio (de término)

Existe un uso muy limitado de ciertos parasiticidas permitidos en la producción orgánica. Sin embargo, los productores 

orgánicos están obligados a tratar animales enfermos, incluso si eso significa que el animal pierde su estatus orgánico 

(revise §205.238 (c)(7)). Por ejemplo, si un grupo de corderos jóvenes está infectado con parásitos y los tratamientos 

orgánicos no dan resultado, se requiere que el productor los trate con tratamientos efectivos. Entonces una de dos 

situaciones es posible:

1. Si los animales son tratados con antiparasitarios sintéticos en la Lista Nacional, ya no califican para producción 

orgánica de carne o fibra. Esos animales tratados son elegibles para producción orgánica de leche después de 

un periodo de resguardo.

2. Si los animales tratados se tratan con antiparasitarios sintéticos que no están presentes en la Lista Nacional, esos 

animales no pueden volver a producir leche, carne o fibra orgánica. Sin embargo, no tienen que ser removidos del 

ganado o rebaño ya que pueden ser usados como reproductores. 

Los productores deben identificar y anotar claramente en los registros 

qué animales tratados ya no tienen estatus orgánico. 

Parásitos Internos

Hembras en lactancia y animales jóvenes son más 

susceptibles a parásitos internos. Foto Robyn Metzger, 

NCAT

Los parásitos internos se pueden convertir en un problema bajo 

ciertas circunstancias:

y Donde hay concentración de animales susceptibles;

y Donde el clima es húmedo y cálido, o cuando las pasturas 

son de regadío;

y Para animales jóvenes que no han desarrollado completamente la inmunidad

y Durante periodos de estrés, especialmente para hembras 

que están en parto o en lactancia;

y Cuando los animales están pastando y se dejan en un área 

por mucho tiempo;

y Cuando los animales se retornan a un área de pastoreo muy 

pronto. 
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Publicaciones de ATTRA Relacionadas Disponibles 

Un Enfoque Orgánico a la Salud Animal 

Tratamientos Orgánicos de Animales Enfermos o Heridos

En inglés:

Manejo de Parásitos Internos en Ovinos y Caprinos 

(Managing Internal Parasites in Sheep and Goats)

Criando Cerdos Orgánicos: Una Guía a los Requerimientos de Certificado Orgánico del USDA (Raising Organic 

Pigs: A Guide to USDA Certified Organic Requirements)

Coccidiosis: Síntomas, Prevención, y Tratamiento en 

Ovejas, Cabras y Terneros (Coccidiosis: Symptoms, 

Prevention, and Treatment in Sheep, Goats, and Calves)

Coccidiosis en Aves (Coccidiosis in Poultry)

Histomoniasis en Pavos (Blackhead in Turkeys) El pastoreo de múltiples especies puede ayudar a interrumpir ciclos 

parasitarios. Foto: Robyn Metzger, NCAT

El manejo del pastoreo es la cosa más importante que un productor puede realizar para prevenir enfermedad causada 

por parásitos internos. Vea la publicación en inglés de ATTRA Herramientas para el Manejo de Parásitos Internos en Ovinos 

y Caprinos: Manejo de Pastoreo (Tools for Managing Internal Parasites in Sheep and Goats: Pasture Management), para una 

discusión completa acerca de este tema. Los principios se aplican a otros animales también, a pesar de que los vacunos 

son menos susceptibles que los ovinos y caprinos al parasitismo interno. 

y No permita que los animales pastoreen menos de tres o cuatro pulgadas, porque las larvas parasitarias van a 

estar concentradas cerca del nivel del suelo, hablando en forma general. 

y Use pastoreo de múltiples especies para romper los ciclos de los parásitos; los vacunos no comparten parásitos 

con ovejas y cabras. Las ovejas y cabras SI comparten parásitos. 

y Permita que las pasturas descansen por el pastoreo de diferentes especies de animales o cortandolas para 

heno antes de volver a pastar de nuevo la misma área. Un descanso de 60 días también va a ayudar que los 

niveles de parásitos internos mueran en forma natural. 

y Provea pasturas diversas. Tener varias especies de forrajes va a promover la ingesta y también mejorar la calidad nutritiva disponible para los animales. Algunos compuestos vegetales pueden tener propiedades medicinales que promueven la salud animal.

y Provea broza. Las larvas de parásitos internos no estarán presentes en las hojas, y las plantas pueden proveer 

sustancias medicinales también. 

y Se ha demostrado que forrajes altos en taninos como serícea lespedeza reducen el recuento de huevos en 

heces en ovejas y cabras. Diríjase a la publicación en inglés de ATTRA Herramientas para el Manejo de Parásitos 

Internos en Ovinos y Caprinos: Sericea Lespedeza (Tools for Managing Internal Parasites in Sheep and Goats: Sericea 

Lespedeza) para mayor información. 

y Pastoree los animales jóvenes y más susceptibles a infecciones parasitarias primero, en pasturas frescas que 

están menos contaminadas con larvas parasitarias para ayudar a proteger la salud de estos animales más vulnerables. 

Proveer excelente nutrición, incluyendo minerales, va a ayudar a los animales al estimular su sistema inmune, haciéndolos menos susceptibles a parásitos y otras enfermedades. 

Buen saneamiento también es esencial para promover la buena salud animal y minimizar parásitos internos y moscas. 

Remueva las heces y mantenga los comederos y bebederos limpios. 

Seleccionar animales que tienen resistencia intrínseca a parásitos internos es requerido por las regulaciones orgánicas 

del USDA. Mantenga buenos registros y elimine a los animales que sean más susceptibles. Vea la publicación en inglés de 

ATTRA Herramientas para el Manejo de Parásitos Internos en Ovinos y Caprinos: Selección Animal (Tools for Managing Internal 
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Parasites in Sheep and Goats: Animal Selection) 

para una explicación del por qué y cómo identificar sus animales más resistentes. 

Antiparasitarios Orgánicamente 

Aceptables 

Si su granja o rancho se ubica en una región 

con una alta presión de parásitos internos, tiene 

un desafío particularmente difícil. Existen muy 

pocos productos orgánicamente permitidos 

disponibles para ayudarle. 

La tierra de diatomeas, DE por sus siglas en 

inglés, es por lo general considerada como un 

parasiticida y es comúnmente usada por productores orgánicos. A pesar de ser muy promovida como antiparasitario, la eficacia de la 

DE no ha sido comprobada. Si opta por el uso 

de DE, asegúrese de que es parte de un plan 

completo e inclusivo de manejo parasitario. 

Además asegúrese de que está utilizando una forma de DE permitida 

en la producción orgánica (no el tipo que se usa en filtros de albercas o 

piscinas), y recuerde consultar con su certificador previo a añadir nuevos 

productos de cuidado de salud en su Plan de Sistema Orgánico u OSP 

por sus siglas en inglés. 

Varios agentes herbales también son conocidos por su utilidad en la desparasitación de animales. Su eficacia no ha sido comprobada. El programa de Educación e Investigación en Agricultura Sustentable (SARE 

por sus siglas en inglés), ofrece muchas oportunidades para aprender 

acerca de investigación innovadora o alternativa en control de parásitos 

internos. Diríjase al sitio en inglés www.sare.org y haga clic en ‘research 

reports’. Usando el término en inglés “internal parasite” como término 

de búsqueda, le va a mostrar muchos reportes de todas las regiones de 

SARE. Aprender de la investigación que ya se ha realizado puede ahorrarle 

mucho esfuerzo, dinero y tiempo—y mejorar el bienestar de sus animales. 

Parásitos Externos

Los parásitos externos comunes, también conocidos como ectoparásitos, 

son piojos, sarna, moscas melófagas, y garrapatas. Los parásitos externos 

causan tasas reducidas de aumento de peso y pérdida de la condición 

corporal, y disminuyen las tasas de producción debido a la incomodidad 

animal (ej.: irritación de la piel) y pérdida de sangre. 

Condiciones ambientales y climáticas contribuyen a las infestaciones con 

ectoparásitos. En áreas húmedas, por ejemplo, los parásitos externos 

como las garrapatas son más comunes en animales que pastan cerca 

de bosques. Los animales en confinamiento y muy cerca uno del otro y animales en condiciones de climas fríos están 

predispuestos a sufrir de ectoparásitos. Las estrategias preventivas pueden incluir lo siguiente:

y Segregar animales nuevos al rancho por al menos 21 días. Deben ser monitoreados de cerca y tratados si es 

necesario. 

y Separar animales infestados del ganado o rebaño. 

y Asegurar la buena calidad de alimento y, para los rumiantes, una provisión constante de minerales ad-libitum. 

Bajo estrés y buena nutrición ayudan a estimular el sistema inmune. 

Proveer espacio adecuado para realizar ejercicio 

ayuda a reducir el estrés del animal y disminuye la 

probabilidad de sufrir infecciones de parásitos externos. Fotos: Robyn Metzger, NCAT
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y Emplear prácticas de reducción de estrés, incluyendo las siguientes:

 Proveer espacio adecuado para que los animales ejerciten y para que los animales coman sin competencia 

excesiva

 Proveer un cuidado calmado y silencioso cuando se mueve o se trabaje con los animales

Existen varias opciones de tratamientos orgánicos para infestaciones de parásitos externos. Estos 

tratamientos están por lo general permitidos, pero 

no siempre son efectivos. Si planifica en usarlos, 

deben ser listados en su OSP y monitoreados para 

su efectividad:

y Enzimas líquidas

y Tierra de diatomeas y polvo de ajo

y Jabón

y Aceites orgánicos de plantas (ej.: soja y 

canola)

La luz del sol es otro tratamiento conocido por ser 

efectivo en contra de infecciones de piojos. También, para terneros, el alojarlos en forma separada 

va a reducir la incidencia de piojos en comparación a alojamiento en grupo. Vea el artículo en 

inglés de eXtension listado más abajo para más 

consejos prácticos. 

Hable con su certificador antes de usar cualquier material para tratamiento que no esté listado en su OSP.

Las moscas son otro ejemplo de pestes pequeñas pero costosas. Aquí hay algunas herramientas para el manejo de 

poblaciones de moscas en forma orgánica:

y Prácticas de saneamiento que mantengan las facilidades limpias y secas van a reducir las áreas de reproducción 

de las moscas. 

y Trampas físicas, incluyendo cintas adhesivas y trampas para moscas de mayor tamaño. 

y Predadores naturales como murciélagos y avispas predadoras. 

y Hacer compostaje del estiércol, mortalidades, y post-partos. 

Si controla la situación temprano en la temporada de moscas, será fácil mantener la población de moscas reducida 

durante el año. Si usa todas las herramientas disponibles será más fácil de lograr. Contacte a su Servicio de Extensión 

Cooperativa local para mayor información acerca de Manejo Integrado de Plagas (IPM por sus siglas en inglés) de moscas y otras pestes. Otro recurso para consultar es la base de bioracionales de ATTRA (en inglés) Biorationales: Ecological Pest Management Database. Esta es una base de datos de búsqueda, diseñada para que agricultores y rancheros 

puedan encontrar técnicas de prevención y tratamientos posibles para muchas plagas y enfermedades. Los materiales 

listados en el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI, por sus siglas en inglés), están señalados en la base 

de datos. Se puede encontrar en internet en http://attra.ncat.org/attra-pub/biorationals. Recuerde siempre consultar 

con su certificador antes de usar cualquier material e incluya sus planes en su OSP. 

Recursos

En inglés:

Webinario de Manejo de Moscas en la Pastura de Lechería Orgánica

www.eXtension.org/pages/59441/fly-management-in-the-organic-dairy-pasture-webinar-by-eorganic

Este enlace incluye el webinario, y un enlace a un excelente artículo escrito por los expositores. El artículo en inglés 

Guía de Manejo Integrado de Plagas para Lecherías Orgánicas, tiene 38 páginas y cubre el ciclo de vida, la identificación, y métodos orgánicos aprobados para el control de moscas, piojos, ácaros, y larvas. Tanto el webinario 

como el artículo son pertinentes a toda operación orgánica de animales. 

Foto: Robyn Metzger, NCAT
Page 6 Hoja de datos: Manejo Orgánico de Parásitos Internos y Externos de Animales 

Salud del Ganado Orgánico de Lechería: Parásitos y Pestes Externas e Internas

www.extension.org/pages/67228/organic-dairy-herd-health:-external-and-internal-pests-and-parasites

Este es un artículo conciso con datos útiles. 

USDA Reglamentos Orgánicos Estadounidenses 7 CFR 205: www.ams.usda.gov/nop

En inglés: USDA Organic Regulations 7 CFR 205 www.ams.usda.gov/nop

Manual del Programa Orgánico Nacional del USDA: www.ams.usda.gov/NOPProgramHandbook (en inglés)

Busque en el sitio web en inglés del NOP enlaces que lo llevarán a información acerca de los reglamentos orgánicos y 

al Manual del Programa Orgánico Nacional en español.

USDA Lista de Sustancias Prohibidas y Permitidas (en inglés). USDA List of Allowed and Prohibited Substances. 

www.ams.usda.gov/NOPNationalList 

Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI, por sus siglas en inglés)

www.omri.org 

Preguntas y ¿Está usando estrategias y técnicas permitidas en producción orgánica para prevenir y controlar parásitos internos en animales? Es más probable que tenga éxito cuando se usan varias estrategias en conjunto. Las opciones 

incluyen, pero no se limitan a, lo siguiente:

 Rotación de pasturas

 Pastoreo controlado

 Pastoreo de múltiples especies

 Esparcir las pilas de estiércol en las pasturas

 Muestreo de heces como herramienta de monitoreo

 Cruza selectiva de animales resistentes

 Sanitación

 Tratamientos herbales (con precaución – vea investigación de SARE)

 Tierra de diatomeas (con precaución – vea investigación de SARE)

 Antihelmínticos sintéticos permitidos; actualmente Ivermectina, Moxidectina, y Fenbendazole (sólo uso 

limitado)

Materiales y técnicas prohibidas incluyen, pero no se limitan a, lo siguiente:

 La mayoría de los antiparasitarios sintéticos (requeridos para uso si es medicamente necesario, aunque 

el animal pierda su estatus de orgánico)

 Ionóforos – antibióticos que controlan parásitos protozoarios, como coccidia

y ¿Está usando estrategias y técnicas permitidas en producción orgánica para controlar o prevenir moscas, zancudos, y parásitos externos? Las opciones incluyen, pero no están limitadas a, lo siguiente:

 Rotación de pasturas

 Pastoreo de múltiples especies

 Esparcir las pilas de estiércol en las pasturas

 Manejo del estiércol

 Saneamiento

 Ventilación y control de humedad

 Monitoreo

 Parásitos de moscas y otros insectos benéficos

 Conservación de murciélagos

 Pájaros insectívoros como el purple martin (Progne subis)
www.attra.ncat.org Page 7

 Trampas de moscas tipo pasillo

 Trampas pegajosas

 Trampas para insectos voladores

 Trampas eléctricas (zappers) para bichos

 Pesticidas biológicos

 Tierra de diatomeas

 Preparaciones y pesticidas botánicos 

Materiales y técnicas prohibidas incluyen, pero no se limitan a: 

 La mayoría de los acaricidas e insecticidas sintéticos

 Crotales de oreja con insecticidas sintéticos 
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Hoja de datos: Manejo Orgánico de Parásitos Internos y 

Externos de Animales 

Por Linda Coffey, Especialista en Agricultura NCAT

Traducción: Pame Wolfe, Especialista en Agricultura, NCAT

Publicado Julio 2015 • SP503 Slot 530

Producido por el Centro Nacional de Tecnología Apropiada

www.ncat.org • 1-800-411-3222

(Organización madre del proyecto ATTRA attra.ncat.org/español/index.html)

Este producto fue desarrollado con apoyo de Servicio de Marketing Agrícola del 

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Programa Orgánico Nacional