# Diario Oficial C 311/2010

| | ISSN 1725-244X
  doi:10.3000/1725244X.C_2010.311.spa |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 311 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 53o año16 de noviembre de 2010 |

ISSN 1725-244X

doi:10.3000/1725244X.C_2010.311.spa

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 311

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

53o año16 de noviembre de 2010

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 311/01 | Autorización de ayudas estatales con arreglo a los artículos 107 y 108 del TFUE — Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones (
  1
  ) | 1 |
| 2010/C 311/02 | No oposición a una concentración notificada (Asunto COMP/M.5879 — Alstom/RZD/Cypriot Companies/TMH) (
  1
  ) | 4 |
| 2010/C 311/03 | No oposición a una concentración notificada (Asunto COMP/M.5990 — Investor/Molnlycke) (
  1
  ) | 4 |

Número de información

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2010/C 311/01

Autorización de ayudas estatales con arreglo a los artículos 107 y 108 del TFUE — Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones (
  1
  )

1

1

2010/C 311/02

No oposición a una concentración notificada (Asunto COMP/M.5879 — Alstom/RZD/Cypriot Companies/TMH) (
  1
  )

1

4

2010/C 311/03

No oposición a una concentración notificada (Asunto COMP/M.5990 — Investor/Molnlycke) (
  1
  )

1

4

| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 311/04 | Tipo de cambio del euro | 5 |
| 2010/C 311/05 | Carta de EURES | 6 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2010/C 311/04

Tipo de cambio del euro

5

2010/C 311/05

Carta de EURES

6

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Parlamento Europeo |
| 2010/C 311/06 | Anuncio de contratación PE/125/S | 15 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA COMERCIAL COMÚN |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 311/07 | Anuncio de expiración de determinadas medidas antidumping | 16 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 311/08 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6036 — Barclays/BPCE/Hexagone France 3) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 17 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2010/C 311/09 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 18 |
| 2010/C 311/10 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios | 24 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Parlamento Europeo

2010/C 311/06

Anuncio de contratación PE/125/S

15

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA COMERCIAL COMÚN

Comisión Europea

2010/C 311/07

Anuncio de expiración de determinadas medidas antidumping

16

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2010/C 311/08

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto COMP/M.6036 — Barclays/BPCE/Hexagone France 3) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

17

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2010/C 311/09

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

18

2010/C 311/10

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

o

24

| | Corrección de errores |
| --- | --- |
| 2010/C 311/11 | Corrección de errores de la Declaración de fiabilidad presentada por el Tribunal de Cuentas al Parlamento Europeo y al Consejo — Informe del auditor independiente (DO C 308 de 12.11.2010) | 31 |

Corrección de errores

2010/C 311/11

Corrección de errores de la Declaración de fiabilidad presentada por el Tribunal de Cuentas al Parlamento Europeo y al Consejo — Informe del auditor independiente (DO C 308 de 12.11.2010)

31

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/1

---

Autorización de ayudas estatales con arreglo a los artículos 107 y 108 del TFUE

Casos con respecto a los cuales la Comisión no presenta objeciones

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 311/01

| Fecha de adopción de la decisión | 20.7.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 285/09 |
| Estado miembro | España |
| Región | Castilla-La Mancha |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Ayuda a Silicio Solar |
| Base jurídica | CR/329/P03 Incentivos Económicos Regionales
  IRMC 2007/0354, Ayudas dirigidas a proyectos empresariales generadores de empleo, que promuevan el desarrollo alternativo de las zonas mineras, para el período 2007-2012 |
| Tipo de medida | Ayuda individual |
| Objetivo | Desarrollo regional |
| Forma de la ayuda | Subvención directa, Transacciones en condiciones no de mercado |
| Presupuesto | Importe total de la ayuda prevista 29 millones EUR |
| Intensidad | 30 % |
| Duración | 31.12.2008-31.12.2011 |
| Sectores económicos | Energía |
| Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas | Ministerio de Economía y Hacienda |
| Paseo de la Castellana, 162 |
| 28071 Madrid |
| ESPAÑA |

Fecha de adopción de la decisión

20.7.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 285/09

Estado miembro

España

Región

Castilla-La Mancha

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Ayuda a Silicio Solar

Base jurídica

CR/329/P03 Incentivos Económicos Regionales

IRMC 2007/0354, Ayudas dirigidas a proyectos empresariales generadores de empleo, que promuevan el desarrollo alternativo de las zonas mineras, para el período 2007-2012

Tipo de medida

Ayuda individual

Objetivo

Desarrollo regional

Forma de la ayuda

Subvención directa, Transacciones en condiciones no de mercado

Presupuesto

Importe total de la ayuda prevista 29 millones EUR

Intensidad

30 %

Duración

31.12.2008-31.12.2011

Sectores económicos

Energía

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

Ministerio de Economía y Hacienda

Paseo de la Castellana, 162

28071 Madrid

ESPAÑA

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 21.10.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 294/10 |
| Estado miembro | Alemania |
| Región | Sachsen |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Tornadohilfe 2010 Sachsen |
| Base jurídica | Haushaltsordnung des Freistaates Sachsen; Verwaltungsvorschriften des Sächsischen Staatsministeriums der Finanzen zur Sächsischen Haushaltsordnung |
| Tipo de medida | Régimen de ayudas |
| Objetivo | Reparación de daños causados por desastres naturales o por acontecimientos de carácter excepcional |
| Forma de la ayuda | Subvención directa, Crédito blando |
| Presupuesto | | Gasto anual previsto 10 millones EUR |

Fecha de adopción de la decisión

21.10.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 294/10

Estado miembro

Alemania

Región

Sachsen

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Tornadohilfe 2010 Sachsen

Base jurídica

Haushaltsordnung des Freistaates Sachsen; Verwaltungsvorschriften des Sächsischen Staatsministeriums der Finanzen zur Sächsischen Haushaltsordnung

Tipo de medida

Régimen de ayudas

Objetivo

Reparación de daños causados por desastres naturales o por acontecimientos de carácter excepcional

Forma de la ayuda

Subvención directa, Crédito blando

Presupuesto

Gasto anual previsto 10 millones EUR

| | Importe total de la ayuda prevista 10 millones EUR |
| --- | --- |

Importe total de la ayuda prevista 10 millones EUR

Intensidad

100 %

Duración

hasta el 31.12.2010

Sectores económicos

Todos los sectores

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

| Sächsische Aufbaubank |
| --- |
| Pirnaische Straße 9 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

Sächsische Aufbaubank

Pirnaische Straße 9

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 12.10.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 320/10 |
| Estado miembro | Polonia |
| Región | Jeleniogórsko-walbrzyski |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Pomoc na ratowanie dla Jeleniogórskiej Przędzalni Czesankowej „ANILUX” SA |
| Base jurídica | 1) | Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56 ust. 2; |

Fecha de adopción de la decisión

12.10.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 320/10

Estado miembro

Polonia

Región

Jeleniogórsko-walbrzyski

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Pomoc na ratowanie dla Jeleniogórskiej Przędzalni Czesankowej „ANILUX” SA

Base jurídica

1)

Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56 ust. 2;

| 2) | Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji oraz ustawy – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5; |
| --- | --- |

2)

Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji oraz ustawy – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5;

| 3) | Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b; |
| --- | --- |

3)

Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b;

| 4) | Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców. |
| --- | --- |

4)

Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców.

Tipo de medida

Ayuda individual

Objetivo

Salvamento de empresas en crisis

Forma de la ayuda

Ayuda de salvamento en forma de préstamo

Presupuesto

Importe total de la ayuda prevista 0,4 millones PLN

Intensidad

—

Duración

15.10.2010-15.4.2011

Sectores económicos

Sector industrial

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

| Minister Skarbu Państwa |
| --- |
| ul. Krucza 36/Wspólna 6 |
| 00-522 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Skarbu Państwa

ul. Krucza 36/Wspólna 6

00-522 Warszawa

POLSKA/POLAND

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

| Fecha de adopción de la decisión | 5.10.2010 |
| --- | --- |
| Número de referencia de ayuda estatal | N 397/10 |
| Estado miembro | Portugal |
| Región | PT200 — Região Autónoma da Madeira |
| Denominación (y/o nombre del beneficiario) | Sistema de Incentivos ao Funcionamento das Empresas da Região Autónoma da Madeira (SI-Funcionamento II) |
| Base jurídica | Decreto Legislativo Regional n.o 22/2007/M, de 7 de Dezembro de 2007 |
| Tipo de medida | Régimen de ayudas |
| Objetivo | Desarrollo regional |
| Forma de la ayuda | Subvención directa |
| Presupuesto | | Gasto anual previsto 15 millones EUR |

Fecha de adopción de la decisión

5.10.2010

Número de referencia de ayuda estatal

N 397/10

Estado miembro

Portugal

Región

PT200 — Região Autónoma da Madeira

Denominación (y/o nombre del beneficiario)

Sistema de Incentivos ao Funcionamento das Empresas da Região Autónoma da Madeira (SI-Funcionamento II)

Base jurídica

Decreto Legislativo Regional n.o 22/2007/M, de 7 de Dezembro de 2007

Tipo de medida

Régimen de ayudas

Objetivo

Desarrollo regional

Forma de la ayuda

Subvención directa

Presupuesto

Gasto anual previsto 15 millones EUR

| | Importe total de la ayuda prevista 60 millones EUR |
| --- | --- |

Importe total de la ayuda prevista 60 millones EUR

Intensidad

—

Duración

hasta el 31.12.2013

Sectores económicos

Todos los sectores

Nombre y dirección de la autoridad que concede las ayudas

| Instituto de Desenvolvimento Empresarial da Região Autónoma da Madeira |
| --- |
| Avenida Arriaga |
| Edifício Golden Gate 21-A, 3.o andar |
| 9004-528 Funchal |
| PORTUGAL |

Instituto de Desenvolvimento Empresarial da Região Autónoma da Madeira

Avenida Arriaga

Edifício Golden Gate 21-A, 3.o andar

9004-528 Funchal

PORTUGAL

Información adicional

—

El texto de la decisión en la lengua o lenguas auténticas, suprimidos los datos confidenciales, se encuentra en:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_es.htm

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| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/4

---

No oposición a una concentración notificada

(Asunto COMP/M.5879 — Alstom/RZD/Cypriot Companies/TMH)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 311/02

El 9 de noviembre de 2010, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado común. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo. El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) con el número de documento 32010M5879. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) con el número de documento 32010M5879. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea.

---

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/4

---

No oposición a una concentración notificada

(Asunto COMP/M.5990 — Investor/Molnlycke)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 311/03

El 10 de noviembre de 2010, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado común. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo. El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) con el número de documento 32010M5990. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) con el número de documento 32010M5990. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/5

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Tipo de cambio del euro (1)

15 de noviembre de 2010

2010/C 311/04

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,3626 |
| JPY | yen japonés | 113,31 |
| DKK | corona danesa | 7,4541 |
| GBP | libra esterlina | 0,84790 |
| SEK | corona sueca | 9,3690 |
| CHF | franco suizo | 1,3428 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,1355 |
| BGN | lev búlgaro | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 24,627 |
| EEK | corona estonia | 15,6466 |
| HUF | forint húngaro | 276,48 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| LVL | lats letón | 0,7092 |
| PLN | zloty polaco | 3,9300 |
| RON | leu rumano | 4,2940 |
| TRY | lira turca | 1,9726 |
| AUD | dólar australiano | 1,3822 |
| CAD | dólar canadiense | 1,3749 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 10,5636 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7601 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,7753 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 547,22 |
| ZAR | rand sudafricano | 9,5393 |
| CNY | yuan renminbi | 9,0530 |
| HRK | kuna croata | 7,3960 |
| IDR | rupia indonesia | 12 212,30 |
| MYR | ringgit malayo | 4,2779 |
| PHP | peso filipino | 59,565 |
| RUB | rublo ruso | 42,1962 |
| THB | baht tailandés | 40,803 |
| BRL | real brasileño | 2,3466 |
| MXN | peso mexicano | 16,7797 |
| INR | rupia india | 61,5420 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,3626

JPY

yen japonés

113,31

DKK

corona danesa

7,4541

GBP

libra esterlina

0,84790

SEK

corona sueca

9,3690

CHF

franco suizo

1,3428

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,1355

BGN

lev búlgaro

1,9558

CZK

corona checa

24,627

EEK

corona estonia

15,6466

HUF

forint húngaro

276,48

LTL

litas lituana

3,4528

LVL

lats letón

0,7092

PLN

zloty polaco

3,9300

RON

leu rumano

4,2940

TRY

lira turca

1,9726

AUD

dólar australiano

1,3822

CAD

dólar canadiense

1,3749

HKD

dólar de Hong Kong

10,5636

NZD

dólar neozelandés

1,7601

SGD

dólar de Singapur

1,7753

KRW

won de Corea del Sur

1 547,22

ZAR

rand sudafricano

9,5393

CNY

yuan renminbi

9,0530

HRK

kuna croata

7,3960

IDR

rupia indonesia

12 212,30

MYR

ringgit malayo

4,2779

PHP

peso filipino

59,565

RUB

rublo ruso

42,1962

THB

baht tailandés

40,803

BRL

real brasileño

2,3466

MXN

peso mexicano

16,7797

INR

rupia india

61,5420

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/6 |
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16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/6

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CARTA DE EURES

2010/C 311/05

LA OFICINA EUROPEA DE COORDINACIÓN, denominada en lo sucesivo Oficina de Coordinación de EURES, tal como se establece en el artículo 21 del Reglamento (CEE) no 1612/68 del Consejo,

Vista la Decisión 2003/8/CE de la Comisión, de 23 de diciembre de 2002, por la que se aplica el Reglamento (CEE) no 1612/68 del Consejo por lo que se refiere a la puesta en relación y la compensación de las ofertas y demandas de empleo (1), denominada en lo sucesivo «la Decisión», y, en particular, su artículo 8,

Visto el dictamen del Comité consultivo de libre circulación de los trabajadores y del Comité técnico de libre circulación de los trabajadores, y previa consulta al Grupo estratégico de alto nivel de EURES,

HA ADOPTADO LA PRESENTE CARTA DE EURES

a la que se adherirán los miembros de EURES (los servicios especializados designados por los Estados miembros) y los socios de EURES (todas las demás organizaciones participantes, incluidas las organizaciones de interlocutores sociales), de conformidad con el artículo 3 de la Decisión, a la hora de realizar sus actividades en el marco de la cooperación EURES.

PARTE I

DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE EURES

Las actividades de EURES serán parte integrante de la oferta de servicios de los miembros de EURES, y podrá accederse a ellas en cualquiera de sus oficinas locales. Los miembros de EURES deberán tener en cuenta la dimensión europea, y en especial la Estrategia Europea de Empleo, para la definición de sus objetivos y de los indicadores de resultados. Los miembros y socios de EURES colaborarán con vistas a reforzar esta integración.

Se debe promover la movilidad a la vez que se garantiza el concepto de «movilidad justa», especialmente luchando contra el trabajo no declarado y el dumping social, velando por que siempre se respeten plenamente las normas laborales y los requisitos legales.

1.1.   Puesta en relación de las ofertas y las demandas de empleo

Los miembros y socios de EURES contribuirán activamente a una mayor movilidad en el mercado de trabajo europeo mediante el intercambio de información sobre ofertas y demandas de empleo. La información sobre las ofertas de empleo deberá ser válida, precisa y suficiente para que los solicitantes de empleo puedan decidir con conocimiento de causa si solicitan el puesto de trabajo. Deberá prestarse especial atención a las ofertas de empleo en las que el empresario esté específicamente interesado en contratar trabajadores de otros países europeos. Los anuncios de ofertas de empleo se intercambiarán con arreglo al sistema uniforme mencionado en la parte III.

Los miembros y socios de EURES prestarán servicios de información, orientación y asesoramiento a solicitantes de empleo, trabajadores móviles [trabajadores transfronterizos, trabajadores migrantes (2) y trabajadores desplazados] y empresarios, incluidas las personas con necesidades especiales de información, como por ejemplo los jóvenes, las personas mayores, las personas con discapacidad, las mujeres y las familias de los trabajadores móviles de la UE. Estos servicios incluirán:

| — | Ofertas y demandas de empleo

  Los miembros y socios de EURES ayudarán a los solicitantes de empleo que estén interesados en trabajar en el extranjero, les orientarán sobre las ofertas adecuadas y les proporcionarán ayuda y asistencia en la elaboración de las solicitudes y los curriculum vitae (CV), de conformidad con el formato recomendado de CV europeo. Los solicitantes de empleo podrán registrar sus CV en la base de datos de CV de EURES. |
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—

Ofertas y demandas de empleo

Los miembros y socios de EURES ayudarán a los solicitantes de empleo que estén interesados en trabajar en el extranjero, les orientarán sobre las ofertas adecuadas y les proporcionarán ayuda y asistencia en la elaboración de las solicitudes y los curriculum vitae (CV), de conformidad con el formato recomendado de CV europeo. Los solicitantes de empleo podrán registrar sus CV en la base de datos de CV de EURES.

| — | Ayuda a la contratación en otro país europeo

  Los miembros y socios de EURES proporcionarán información y servicios de contratación a los empresarios que deseen contratar trabajadores de otros países, lo que incluirá orientación y ayuda para determinar el perfil de los candidatos potenciales. Asimismo, promoverán la base de datos de CV de EURES como un instrumento para que los empresarios puedan acceder a listas de personas interesadas por trabajar en otro país. |
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—

Ayuda a la contratación en otro país europeo

Los miembros y socios de EURES proporcionarán información y servicios de contratación a los empresarios que deseen contratar trabajadores de otros países, lo que incluirá orientación y ayuda para determinar el perfil de los candidatos potenciales. Asimismo, promoverán la base de datos de CV de EURES como un instrumento para que los empresarios puedan acceder a listas de personas interesadas por trabajar en otro país.

| — | Información sobre las condiciones de vida y de trabajo

  Los miembros y socios de EURES proporcionarán información y orientación sobre las condiciones de vida y de trabajo en los países miembros de EURES, que esté actualizada y sea precisa y global. |
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—

Información sobre las condiciones de vida y de trabajo

Los miembros y socios de EURES proporcionarán información y orientación sobre las condiciones de vida y de trabajo en los países miembros de EURES, que esté actualizada y sea precisa y global.

| — | Información sobre los mercados de trabajo

  Los miembros y socios de EURES proporcionarán información sobre las tendencias actuales del mercado de trabajo europeo, incluida información sobre la disponibilidad de la mano de obra y sobre los casos de oferta excesiva y de oferta insuficiente de trabajadores. |
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—

Información sobre los mercados de trabajo

Los miembros y socios de EURES proporcionarán información sobre las tendencias actuales del mercado de trabajo europeo, incluida información sobre la disponibilidad de la mano de obra y sobre los casos de oferta excesiva y de oferta insuficiente de trabajadores.

Por lo general, los servicios de EURES son gratuitos. En los casos en que se cobren honorarios, no deberá existir ninguna diferencia entre los honorarios percibidos por el acceso a los servicios de EURES y los aplicables a servicios nacionales comparables.

1.2.   Cooperación transnacional, sectorial y transfronteriza

Los miembros y socios de EURES contribuirán a una mayor cooperación dentro de la red. Aquellos que se especialicen en determinadas profesiones o categorías de personas, como gestores o investigadores, apoyarán el desarrollo de la cooperación transnacional en estos sectores, tanto dentro de la red EURES como en otras iniciativas y estructuras pertinentes de ámbito europeo.

Además, EURES apoyará el desarrollo de la cooperación transfronteriza junto con los interlocutores sociales locales, las autoridades locales y otras organizaciones pertinentes a escala local o regional situadas en regiones transfronterizas a fin de mejorar el mercado de trabajo local y facilitar la movilidad de los trabajadores en estas zonas, con el objetivo de contribuir al desarrollo económico y social del área.

1.3.   Seguimiento, evaluación y eliminación de los obstáculos a la movilidad

Con el fin de establecer un seguimiento coordinado de los obstáculos a la movilidad y de contribuir a la eliminación de dichos obstáculos, los miembros de EURES, en cooperación con los socios pertinentes de EURES u otras fuentes pertinentes, efectuarán un seguimiento periódico de la existencia de casos de oferta excesiva o insuficiente de trabajadores cualificados, así como de cualquier obstáculo específico a la movilidad que descubran, incluidas las diferencias de legislación y de procedimientos administrativos. Es preciso que identifiquen el nivel adecuado para la supresión de estos obstáculos.

PARTE II

OBJETIVOS OPERATIVOS, NORMAS DE CALIDAD Y OBLIGACIONES DE LOS MIEMBROS Y SOCIOS DE EURES

2.1.   Integración de las bases de datos de ofertas de empleo

Todos los miembros y socios que utilicen un sistema uniforme y modelos comunes (tal como se menciona en la parte III), que permitan una mayor distribución con tecnología actualizada, deberán poder acceder a todas las ofertas que haya publicado un miembro o socio de EURES.

Además, los miembros y socios de EURES se asegurarán de que se den rápidamente a conocer a los demás miembros y socios las vacantes de empleo por las que un empresario haya mostrado interés para efectuar una contratación internacional, o que es probable que se cubran con nacionales de otros Estados miembros.

2.2.   Intercambio de información

2.2.1.   Intercambio de ofertas de empleo

Los miembros y socios de EURES procurarán que todas las ofertas procedentes de otros miembros y socios sean tramitadas y publicadas inmediatamente en los sistemas de los que sean directamente responsables, así como que sean accesibles al público.

Garantizarán que la información sobre ofertas posea una calidad suficiente que permita a los solicitantes de empleo efectuar una búsqueda y decidir con conocimiento de causa si solicitan un empleo adecuado, y que los empresarios reciban demandas de empleo de los candidatos más apropiados.

Los miembros de EURES deberán velar por que solamente se publiquen las ofertas que todavía no se hayan cubierto:

| — | deberán suspenderse o retirarse inmediatamente las ofertas de empleo cuando el empresario ya pueda examinar un número suficiente de candidaturas o se haya cubierto el puesto, |
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—

deberán suspenderse o retirarse inmediatamente las ofertas de empleo cuando el empresario ya pueda examinar un número suficiente de candidaturas o se haya cubierto el puesto,

| — | los miembros de EURES supervisarán todas las ofertas de empleo que hayan estado publicadas durante más de un determinado número de semanas, verificarán que las antiguas ofertas siguen vacantes y retirarán, en su caso, aquellas que ya se hayan cubierto. |
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—

los miembros de EURES supervisarán todas las ofertas de empleo que hayan estado publicadas durante más de un determinado número de semanas, verificarán que las antiguas ofertas siguen vacantes y retirarán, en su caso, aquellas que ya se hayan cubierto.

2.2.2.   Intercambio de demandas de empleo

Los miembros y socios de EURES se harán cargo del intercambio de demandas de empleo y curriculum vitae procedentes de solicitantes de empleo tanto dentro como fuera de su país.

Los miembros y socios de EURES deberán tramitar adecuadamente las demandas de empleo, y deberá mantenerse plenamente informados a los solicitantes de empleo:

| — | en los casos en los que las demandas de empleo se hagan directamente al empresario, el servicio responsable, cuando sea posible, deberá comprobar con el empresario la respuesta a la oferta publicada y tomar las medidas oportunas para alentar la presentación de demandas, |
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en los casos en los que las demandas de empleo se hagan directamente al empresario, el servicio responsable, cuando sea posible, deberá comprobar con el empresario la respuesta a la oferta publicada y tomar las medidas oportunas para alentar la presentación de demandas,

| — | cuando la demanda se efectúe a través de una oficina local de empleo o de un consejero EURES, deberá comunicarse a los solicitantes si se ha enviado su demanda al empresario o no. |
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—

cuando la demanda se efectúe a través de una oficina local de empleo o de un consejero EURES, deberá comunicarse a los solicitantes si se ha enviado su demanda al empresario o no.

La Oficina de Coordinación de EURES aprovechará la experiencia práctica de los miembros y socios de EURES a fin de crear normas a escala europea para las solicitudes de empleo diseñadas para mejorar su transparencia, relevancia y comparabilidad.

2.2.3.   Información sobre las condiciones de vida y de trabajo e información sobre el mercado de trabajo

Los miembros de EURES intercambiarán información periódicamente sobre las condiciones de vida y de trabajo en sus Estados miembros respectivos mediante un formato uniforme, mencionado en la parte III, que facilite el intercambio de información. Además, facilitarán el acceso a la información sobre legislación laboral, contratos de trabajo y legislación social.

Además de efectuar el seguimiento y la evaluación periódicos de los obstáculos a la movilidad mencionados en la parte I, los miembros de EURES intercambiarán periódicamente información sobre el estado y las tendencias del mercado de trabajo, desglosado por regiones, sectores de actividad y, cuando sea posible, por tipo de cualificación de los trabajadores.

La información deberá estar actualizada, ser correcta y fácilmente accesible. Para garantizar la accesibilidad, toda la información deberá proporcionarse en el idioma nacional pertinente, así como en alemán, inglés y francés.

Los miembros de EURES actualizarán periódicamente la base de datos sobre las condiciones de vida y de trabajo y la base de datos de información sobre el mercado de trabajo con arreglo a modelos y estructuras establecidos de común acuerdo, y dentro del plazo acordado.

2.2.4.   Cualquier otra información necesaria para la creación y el mantenimiento de una plataforma comunitaria de información sobre el empleo y la movilidad

El intercambio de información sobre los aspectos mencionados formará parte de una plataforma europea integrada de información sobre las cualificaciones y la movilidad.

A fin de seguir desarrollando los servicios y la información proporcionados, la Oficina de Coordinación de EURES podrá solicitar a los miembros y socios de EURES información adicional de interés. Con ello se contribuirá también a mejorar el funcionamiento de las bases de datos sobre empleo y oportunidades de formación, a escala nacional o en otros niveles, que se interconectarán a escala europea y se incorporarán posteriormente al sitio web de EURES.

También se permitirá el acceso a la información recogida por otras redes que operen a escala europea.

2.2.5.   Acceso a la información intercambiada

A fin de garantizar el pleno acceso de los consejeros EURES y del público a la información intercambiada, los miembros de EURES deberán proporcionar las instalaciones técnicas necesarias (servicios tales como terminales informáticas de acceso público).

2.2.6.   Protección de datos personales

Los miembros y socios de EURES respetarán todas las disposiciones pertinentes en materia de protección de datos personales cuando intercambien información o permitan el acceso a la misma.

2.3.   Cualificaciones y formación del personal de EURES

Para que EURES tenga éxito, se necesita una red técnica eficaz y personal cualificado dispuesto a la colaboración transfronteriza.

2.3.1.   Administradores, consejeros y demás personal de EURES

Cada miembro de EURES designará a un administrador EURES dentro de la organización. El administrador EURES:

| — | promoverá la integración de la dimensión de la movilidad europea en general y de la cooperación de EURES en particular en la organización miembro; |
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—

promoverá la integración de la dimensión de la movilidad europea en general y de la cooperación de EURES en particular en la organización miembro;

| — | coordinará las actividades de EURES y preparará y supervisará la aplicación de los planes de actividades de EURES en el Estado miembro en cuestión; |
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—

coordinará las actividades de EURES y preparará y supervisará la aplicación de los planes de actividades de EURES en el Estado miembro en cuestión;

| — | velará por que los miembros alcancen sus objetivos y obligaciones a su debido tiempo; |
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—

velará por que los miembros alcancen sus objetivos y obligaciones a su debido tiempo;

| — | enviará información a los consejeros EURES y a otras partes interesadas, |
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enviará información a los consejeros EURES y a otras partes interesadas,

| — | representará al miembro de EURES en el grupo de trabajo EURES, |
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representará al miembro de EURES en el grupo de trabajo EURES,

| — | transmitirá información a la Oficina de Coordinación de EURES y al grupo de trabajo EURES, |
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transmitirá información a la Oficina de Coordinación de EURES y al grupo de trabajo EURES,

| — | aconsejará a fin de determinar los posibles candidatos (consejeros EURES futuros o existentes, u otros) para recibir una formación inicial, una formación avanzada u otros tipos de formación. |
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aconsejará a fin de determinar los posibles candidatos (consejeros EURES futuros o existentes, u otros) para recibir una formación inicial, una formación avanzada u otros tipos de formación.

Cada miembro de EURES se asegurará de que todo el personal pertinente bajo su responsabilidad posea una preparación y haya recibido una formación que permita conseguir los objetivos operativos y cumplir las normas y obligaciones descritas.

Además, los miembros y socios de EURES deberán designar consejeros EURES que trabajen en una de las organizaciones asociadas de EURES. Para poder cubrir este puesto, los consejeros EURES deberán hablar inglés, francés o alemán además de su lengua materna. Los consejeros EURES se encargarán de las siguientes tareas:

| — | proporcionar o coordinar la transmisión de información, orientación y asistencia sobre colocación a empresarios y solicitantes de empleo en calidad de expertos sobre cuestiones relacionadas con la movilidad; |
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proporcionar o coordinar la transmisión de información, orientación y asistencia sobre colocación a empresarios y solicitantes de empleo en calidad de expertos sobre cuestiones relacionadas con la movilidad;

| — | contribuir a la integración de los servicios EURES dentro de su organización y proporcionar formación y apoyo para el resto del personal; |
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contribuir a la integración de los servicios EURES dentro de su organización y proporcionar formación y apoyo para el resto del personal;

| — | contribuir a la cooperación en el marco de la red EURES; |
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contribuir a la cooperación en el marco de la red EURES;

| — | contribuir a la imagen positiva de la red EURES a través de un trabajo profesional, cortés y orientado hacia el cliente. |
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contribuir a la imagen positiva de la red EURES a través de un trabajo profesional, cortés y orientado hacia el cliente.

Los consejeros EURES deberán efectuar diversas tareas, algunas de las cuales pueden requerir una cierta especialización.

Los administradores y socios de EURES que empleen a consejeros EURES deberán establecer su función específica y el tiempo que destinarán a las actividades de EURES.

Para cada consejero EURES, deberá redactarse una descripción del puesto de trabajo individual, que se actualizará periódicamente y que deberá contar con el visto bueno de todas las partes implicadas (consejero EURES, administrador EURES, superior jerárquico, organizaciones de interlocutores sociales en el caso de consejeros EURES que sean miembros de las mismas). Las descripciones de cada puesto de trabajo servirán de base para la identificación de las necesidades formativas y del itinerario de aprendizaje de los diversos tipos de consejeros EURES.

Los miembros y socios de EURES proporcionarán a sus consejeros EURES los recursos necesarios para efectuar sus tareas, lo que incluye, en particular:

| — | la autorización para dedicarse a las tareas de EURES, preferiblemente a tiempo completo, pero como mínimo durante la mitad del tiempo equivalente a una jornada laboral completa regular, |
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—

la autorización para dedicarse a las tareas de EURES, preferiblemente a tiempo completo, pero como mínimo durante la mitad del tiempo equivalente a una jornada laboral completa regular,

| — | los equipos del lugar de trabajo, |
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los equipos del lugar de trabajo,

| — | los instrumentos necesarios para transmitir información, orientación y consejos, |
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los instrumentos necesarios para transmitir información, orientación y consejos,

| — | la participación en sesiones de formación inicial y avanzada (basadas en las necesidades de formación identificadas y en el itinerario de aprendizaje convenido). |
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la participación en sesiones de formación inicial y avanzada (basadas en las necesidades de formación identificadas y en el itinerario de aprendizaje convenido).

2.3.2.   Formación

Los miembros y socios de EURES se asegurarán de que los administradores EURES, los consejeros EURES y demás personal que pueda participar en la prestación de servicios EURES posean la formación y las cualificaciones necesarias.

Todos los candidatos a consejero EURES deberán seguir el programa de formación inicial organizado a nivel europeo, una vez completado el programa de formación preinicial organizado por los miembros de EURES. La formación transfronteriza se centrará en temas específicos, posiblemente dirigidos a los mercados de trabajo transfronterizos.

También se recomienda que todos los administradores EURES, los consejeros EURES y el resto del personal implicado en la prestación de servicios EURES participen regularmente en sesiones avanzadas de formación (presenciales o virtuales), sobre la base de las necesidades de formación identificadas y del itinerario de aprendizaje convenido.

Los miembros y socios de EURES contribuirán a la realización de todo tipo de formaciones para la red, por ejemplo, cooperando con la Oficina de Cooperación de EURES en la organización de visitas y misiones para funcionarios de otros Estados miembros, tales como seminarios y conferencias, así como programas adicionales para personal especializado.

2.4.   Directrices y planes de actividad de EURES

2.4.1.   Directrices de EURES

Previa consulta al Grupo estratégico de alto nivel de EURES, la Oficina de Coordinación de EURES adoptará cada tres años directrices para las actividades de EURES (en lo sucesivo denominadas directrices de EURES), que cubrirán el siguiente período de tres años.

Las directrices de EURES describirán los objetivos operativos generales para el período de tiempo en cuestión e incluirán las condiciones para cualquier asistencia financiera que pueda conceder la Comunidad Europea.

2.4.2.   Planes de actividad

Cada tres años, los miembros de EURES presentarán sus planes de actividad para el trienio siguiente.

Los planes de actividad se basarán en las directrices de EURES y deberán contener:

| — | los elementos previstos en el artículo 9 de la Decisión, a saber:






  a) | las principales actividades que efectuará el miembro de EURES en el marco de la red, incluidas las actividades transnacionales, transfronterizas y sectoriales previstas en el artículo 17 del Reglamento (CEE) no 1612/68; |
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—

los elementos previstos en el artículo 9 de la Decisión, a saber:

a)

las principales actividades que efectuará el miembro de EURES en el marco de la red, incluidas las actividades transnacionales, transfronterizas y sectoriales previstas en el artículo 17 del Reglamento (CEE) no 1612/68;

| b) | los recursos humanos y financieros asignados para la puesta en práctica de la parte II del Reglamento (CEE) no 1612/68; |
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b)

los recursos humanos y financieros asignados para la puesta en práctica de la parte II del Reglamento (CEE) no 1612/68;

| c) | las disposiciones establecidas para el seguimiento y la evaluación de las actividades previstas, incluida la información que debe transmitirse anualmente a la Comisión; |
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c)

las disposiciones establecidas para el seguimiento y la evaluación de las actividades previstas, incluida la información que debe transmitirse anualmente a la Comisión;

asimismo, en los planes de actividad deberá incluirse una evaluación de las actividades y los progresos conseguidos durante el período anterior;

| — | una descripción y evaluación del desarrollo estratégico necesario para aplicar las directrices de EURES durante todo el período cubierto por las mismas. |
| --- | --- |

—

una descripción y evaluación del desarrollo estratégico necesario para aplicar las directrices de EURES durante todo el período cubierto por las mismas.

Cuando sea pertinente, los elementos mencionados también deberán abarcar su cooperación con los socios de EURES.

2.4.3.   Normas específicas sobre actividades transfronterizas

Tal como se establece en el artículo 8, apartado 2, letra a), inciso ii) de la Decisión, los miembros y socios de EURES desarrollarán conjuntamente la cooperación transfronteriza, que deberá organizarse en el marco de las asociaciones transfronterizas de EURES o de la cooperación transfronteriza.

Las principales tareas de una asociación transfronteriza son:

| 1) | ofrecer, a través de los consejeros EURES y demás personal de las organizaciones asociadas, servicios a los trabajadores que cruzan cada día la frontera, a los que podrían hacerlo y a sus empleadores, proporcionando e intercambiando información y asesoramiento sobre ofertas y solicitudes de empleo así como sobre las condiciones de vida y de trabajo y otra información pertinente relativa al mercado laboral en la región transfronteriza, como la seguridad social, la fiscalidad, el derecho laboral, etc.; |
| --- | --- |

1)

ofrecer, a través de los consejeros EURES y demás personal de las organizaciones asociadas, servicios a los trabajadores que cruzan cada día la frontera, a los que podrían hacerlo y a sus empleadores, proporcionando e intercambiando información y asesoramiento sobre ofertas y solicitudes de empleo así como sobre las condiciones de vida y de trabajo y otra información pertinente relativa al mercado laboral en la región transfronteriza, como la seguridad social, la fiscalidad, el derecho laboral, etc.;

| 2) | facilitar el proceso de adecuación entre la oferta y la demanda de mano de obra en el mercado laboral transfronterizo y desarrollar actividades y proyectos conjuntos de integración laboral, así como orientar sobre las oportunidades de formación profesional y continua; |
| --- | --- |

2)

facilitar el proceso de adecuación entre la oferta y la demanda de mano de obra en el mercado laboral transfronterizo y desarrollar actividades y proyectos conjuntos de integración laboral, así como orientar sobre las oportunidades de formación profesional y continua;

| 3) | garantizar un constante flujo e intercambio de información mediante contactos directos y periódicos entre los consejeros EURES de la región transfronteriza; |
| --- | --- |

3)

garantizar un constante flujo e intercambio de información mediante contactos directos y periódicos entre los consejeros EURES de la región transfronteriza;

| 4) | hacer un seguimiento de los obstáculos a la movilidad existentes en la región transfronteriza y proponer las soluciones adecuadas para su eliminación a los responsables regionales, nacionales y europeos; |
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4)

hacer un seguimiento de los obstáculos a la movilidad existentes en la región transfronteriza y proponer las soluciones adecuadas para su eliminación a los responsables regionales, nacionales y europeos;

| 5) | coordinar, desarrollar y participar en proyectos dirigidos a mejorar el funcionamiento del mercado de trabajo en las regiones transfronterizas, incluida la cooperación con otros programas pertinentes, para que las estructuras de coordinación de las asociaciones transfronterizas sean sostenibles. |
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5)

coordinar, desarrollar y participar en proyectos dirigidos a mejorar el funcionamiento del mercado de trabajo en las regiones transfronterizas, incluida la cooperación con otros programas pertinentes, para que las estructuras de coordinación de las asociaciones transfronterizas sean sostenibles.

Estas tareas se pueden complementar con otras tareas adicionales en función de la situación local y de las circunstancias económicas.

2.4.3.1.   Organización de las asociaciones y actividades transfronterizas de EURES

Una asociación transfronteriza comprende los servicios públicos de empleo de todas las regiones afectadas, así como los sindicatos y las organizaciones patronales, según la designación de los miembros de EURES y conforme a las normas y prácticas nacionales pertinentes. También podrán ser socios:

| — | las autoridades regionales y locales o sus asociaciones, |
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—

las autoridades regionales y locales o sus asociaciones,

| — | las organizaciones dedicadas a la formación profesional, las universidades y los centros de enseñanza superior, |
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—

las organizaciones dedicadas a la formación profesional, las universidades y los centros de enseñanza superior,

| — | otros agentes pertinentes del mercado de trabajo transfronterizo. |
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—

otros agentes pertinentes del mercado de trabajo transfronterizo.

Todos los socios se comprometen con los objetivos de la asociación y contribuyen a la financiación de sus actividades. Las asociaciones transfronterizas se consideran redes permanentes con objetivos claramente definidos.

Las asociaciones transfronterizas EURES son prestadores de servicios que abarcan una región transfronteriza concreta en el EEE y Suiza. Actúan bajo la orientación estratégica de un miembro de EURES que determinan bajo su propia responsabilidad. Los administradores (3) de los miembros de EURES implicados también son miembros del comité de dirección de la asociación transfronteriza y tienen derecho a voto.

2.4.3.2.   Organización interna de las asociaciones transfronterizas EURES

Todas las asociaciones son libres de decidir su organización interna, respetando las normas de la gestión financiera saneada y eficaz. Se recomienda crear un comité de dirección en el que estén representadas todas las organizaciones participantes, incluyendo al miembro pertinente de EURES que se haya elegido para llevar a cabo la orientación estratégica de la asociación. Conviene que este sea el principal organismo decisorio de la asociación, el que garantice la coherencia global de la asociación y establezca su estrategia de conformidad con las directrices de EURES. En particular:

| — | elaborará las propuestas de actividades que se incluirán en los planes de actividad anuales y trienales de la asociación transfronteriza, acompañadas por una estimación de los medios presupuestarios requeridos para llevar a cabo dichas actividades, |
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—

elaborará las propuestas de actividades que se incluirán en los planes de actividad anuales y trienales de la asociación transfronteriza, acompañadas por una estimación de los medios presupuestarios requeridos para llevar a cabo dichas actividades,

| — | efectuará la ejecución, el seguimiento y la evaluación de las actividades, incluida su financiación, y realizará evaluaciones periódicas de los resultados, |
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—

efectuará la ejecución, el seguimiento y la evaluación de las actividades, incluida su financiación, y realizará evaluaciones periódicas de los resultados,

| — | designará a un coordinador que asegure el adecuado funcionamiento de la asociación. |
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—

designará a un coordinador que asegure el adecuado funcionamiento de la asociación.

2.5.   Promoción de la red EURES

Es de capital importancia para el éxito de la red EURES que los clientes potenciales y las personas activas dentro de las organizaciones de miembros y socios de EURES estén al corriente de todo lo que puede ofrecerles la red.

2.5.1.   Planes y estrategia de comunicación

La Oficina de Coordinación de EURES, junto con los miembros y socios de EURES, participará en una estrategia general de comunicación que tendrá como objetivo garantizar la coherencia y la cohesión de la red respecto de sus usuarios.

Los miembros de EURES, en aplicación de la estrategia global, desarrollarán sus propios planes de promoción y los incluirán en los respectivos planes nacionales anuales y trienales de actividades EURES.

Los socios de EURES participarán en actividades de información y promoción concebidas por los miembros pertinentes de EURES y por la Oficina de Coordinación de EURES.

Los miembros y socios de EURES garantizarán que la información y el material de promoción que transmitan sean coherentes con la estrategia global de comunicación y con la información procedente de la Oficina de Coordinación de EURES.

2.5.2.   El logotipo EURES

La marca de servicio EURES, así como el logotipo que lo caracteriza, son propiedad de la Comisión. Los miembros y socios de EURES utilizarán el logotipo EURES en todas sus actividades que estén relacionadas con EURES.

La información presentada con el logotipo EURES deberá ser conforme a las políticas y los intereses de la Unión Europea y a los objetivos de EURES.

Solamente la Oficina de Coordinación de EURES podrá conceder permiso a terceros para utilizar el logotipo EURES, e informará de ello a los miembros y socios de EURES afectados. Los miembros y socios de EURES informarán sin demora a la Oficina de Coordinación de EURES sobre cualquier abuso del logotipo que hayan podido cometer terceros.

2.6.   Principios del seguimiento y la evaluación de las actividades de EURES

A fin de mejorar la calidad y la eficacia de los servicios EURES prestados, los miembros y socios de EURES se comprometerán a supervisar y evaluar todas las actividades de EURES bajo su responsabilidad por lo que se refiere a su cantidad, su calidad y su efecto.

Los miembros y socios de EURES transmitirán periódicamente a la Oficina de Coordinación de EURES cifras sobre el número de ofertas de empleo, las solicitudes de empleo tramitadas y el número de colocaciones, con arreglo a los modelos comunes de transmisión de información establecidos dentro de la red. También proporcionarán cifras sobre el número de clientes que solicitan otro tipo de asesoramiento, incluyendo información sobre el uso de servicios personalizados y de aplicaciones informáticas.

Todas las actividades y los proyectos de los miembros y socios de EURES incluirán una definición clara de los objetivos e indicadores que permita evaluar si se han conseguido los objetivos de conformidad con las directrices de EURES. Estos objetivos e indicadores se utilizarán en los informes que se remitirán periódicamente a la Oficina de Coordinación de EURES.

Los planes de actividad trienales de cada miembro de EURES incluirán una evaluación global de la situación de EURES en ese país, así como una evaluación de la calidad de los servicios de EURES, de la satisfacción de los clientes y una evaluación de su repercusión.

La Oficina de Coordinación de EURES iniciará una evaluación externa del funcionamiento de EURES, como mínimo cada tres años tras la adopción de la Decisión de la Comisión.

PARTE III

SISTEMA UNIFORME Y MODELOS COMUNES PARA EL INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN

Los sistemas y los procedimientos para el intercambio de información son esenciales para el funcionamiento de la red EURES. Los miembros y los socios de EURES deberán ajustarse al sistema uniforme y a los modelos comunes para el intercambio de información sobre el mercado de trabajo y la movilidad establecidos por la Oficina de Coordinación de EURES en estrecha cooperación con los miembros y los socios.

El sistema uniforme describirá el marco general para el intercambio de datos, tales como:

| — | la naturaleza de la información que se intercambiará, |
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la naturaleza de la información que se intercambiará,

| — | la frecuencia del intercambio de datos, |
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la frecuencia del intercambio de datos,

| — | los medios para que puedan acceder los demás miembros y socios de EURES. |
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—

los medios para que puedan acceder los demás miembros y socios de EURES.

Los modelos comunes describirán los contenidos y la forma en la que se intercambiará cada tipo de datos.

Los miembros de EURES cooperarán con otros servicios pertinentes en sus Estados miembros a fin de garantizar la complementariedad y la uniformidad de la información transmitida.

Los miembros y socios de EURES colaborarán a fin de crear instrumentos y metodologías para la mejora de sus servicios y sus sistemas de información, utilizando, entre otras cosas, las nuevas tecnologías de la información.

Hecho en Bruselas, el 26 de octubre de 2010.

Por la Oficina de Coordinación de EURES

Robert VERRUE

Director General

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(1)  DO L 5 de 10.1.2003, p. 16.

1

(2)  Los nacionales de terceros países pueden ser cubiertos siempre y cuando tengan derecho a trabajar en otro Estado miembro de la UE o del EEE (y Suiza).

2

(3)  Según el artículo 3, letra a) de la Decisión 2003/8/CE de la Comisión, son miembros de EURES las oficinas centrales de los servicios públicos de empleo nacionales.

3

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Parlamento Europeo

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/15 |
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16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/15

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Anuncio de contratación PE/125/S

2010/C 311/06

El Parlamento Europeo organiza el procedimiento de selección:

PE/125/S — Jefe de Unidad (AD12) — Unidad de Seguridad Interna, Parlamento Europeo

Este procedimiento exige un nivel de estudios equivalente a un ciclo completo de estudios universitarios sancionados por un diploma reconocido oficialmente en uno de los Estados miembros de la Unión Europea.

Los candidatos deberán haber adquirido, en la fecha límite de presentación de las candidaturas y con posterioridad a la obtención del diploma mencionado, una experiencia profesional de al menos diez años en actividades relacionadas con la naturaleza de las funciones, de los cuales al menos cinco años en funciones de dirección.

Este anuncio de contratación se publica solamente en alemán, francés e inglés. El texto íntegro se encuentra en el Diario Oficial C 311 A en estas lenguas.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA COMERCIAL COMÚN

Comisión Europea

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/16 |
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16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/16

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Anuncio de expiración de determinadas medidas antidumping

2010/C 311/07

Al no haberse presentado ninguna solicitud de reconsideración tras la publicación de un anuncio de expiración inminente (1), la Comisión anuncia que la medida antidumping indicada a continuación expirará en breve.

El presente anuncio se publica de conformidad con el artículo 11, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1225/2009 del Consejo, de 30 de noviembre de 2009, relativo a la defensa contra las importaciones que sean objeto de dumping por parte de países no miembros de la Comunidad Europea (2).

| Producto | País de origen o de exportación | Medidas | Referencia | Fecha de expiración |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Cables de acero | India | Derecho antidumping | Reglamento (CE) no 1858/2005 del Consejo (DO L 299 de 16.11.2005, p. 1), modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 283/2009 del Consejo (DO L 94 de 8.4.2009, p. 5) | 17.11.2010 |

Producto

País de origen o de exportación

Medidas

Referencia

Fecha de expiración

Cables de acero

India

Derecho antidumping

Reglamento (CE) no 1858/2005 del Consejo (DO L 299 de 16.11.2005, p. 1), modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 283/2009 del Consejo (DO L 94 de 8.4.2009, p. 5)

17.11.2010

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(1)  DO C 123 de 12.5.2010, p. 10.

(2)  DO L 343 de 22.12.2009, p. 51.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/17 |
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16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/17

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto COMP/M.6036 — Barclays/BPCE/Hexagone France 3)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2010/C 311/08

| 1. | El 9 de noviembre de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual las empresas Barclays Bank PLC («Barclays», Reino Unido) y Crédit Foncier de France («CFF», Francia), perteneciente al grupo BPCE (Francia) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de la empresa Hexagone France 3 SARL («Hexagone», Francia) mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 9 de noviembre de 2010, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual las empresas Barclays Bank PLC («Barclays», Reino Unido) y Crédit Foncier de France («CFF», Francia), perteneciente al grupo BPCE (Francia) adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento comunitario de concentraciones, de la empresa Hexagone France 3 SARL («Hexagone», Francia) mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:






  — | Barclays: proveedor a escala mundial de servicios financieros con actividades en banca minorista y comercial, banca de inversiones, gestión de patrimonio y servicios de gestión de inversiones, |
| --- | --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—

Barclays: proveedor a escala mundial de servicios financieros con actividades en banca minorista y comercial, banca de inversiones, gestión de patrimonio y servicios de gestión de inversiones,

| — | CFF: especialista en hipotecas filial del grupo BPCE, red bancaria en Francia activa en banca de inversiones, banca minorista y comercial, seguros y servicios inmobiliarios, |
| --- | --- |

—

CFF: especialista en hipotecas filial del grupo BPCE, red bancaria en Francia activa en banca de inversiones, banca minorista y comercial, seguros y servicios inmobiliarios,

| — | Hexagone: entidad instrumental propietaria de dos edificios de uso comercial en el departamento francés de Seine Saint-Denis (93), en la región de Ile-de-France. |
| --- | --- |

—

Hexagone: entidad instrumental propietaria de dos edificios de uso comercial en el departamento francés de Seine Saint-Denis (93), en la región de Ile-de-France.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento comunitario de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento comunitario de concentraciones (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6036 — Barclays/BPCE/Hexagone France 3, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del número de referencia COMP/M.6036 — Barclays/BPCE/Hexagone France 3, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 56 de 5.3.2005, p. 32 («Comunicación sobre el procedimiento simplificado»).

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/18 |
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16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/18

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 311/09

Esta publicación otorga un derecho de oposición conforme al artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«PORC D’AUVERGNE»

No CE: FR-PGI-0005-0697-02.06.2008

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación:

«Porc d’Auvergne»

2.   Estado miembro o tercer país:

Francia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio:

3.1.   Tipo de producto:

| Clase 1.1. | Carne fresca (y despojos) |
| --- | --- |

Clase 1.1.

Carne fresca (y despojos)

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

El «porc d'Auvergne» es un cerdo criado al aire libre cuya carne se caracteriza por su firmeza, su homogéneo color rojo, ni claro ni oscuro, y su tocino residual dorsal blanco y firme. Tras su cocción, la carne del «porc d'Auvergne» se distingue por su textura tierna y jugosa y su agradable sabor típico de cerdo de buena calidad. El «porc d'Auvergne» se sacrifica a las 26 semanas de edad como mínimo, y las canales tienen un peso en caliente de 75 kg como mínimo. El PMP (porcentaje de músculo de las piezas) se sitúa entre 53 % y 64 %. El «porc d'Auvergne» se comercializa en canales enteras, medias canales, a nivel semi-mayorista tras un despiece primario o en piezas resultantes de un despiece secundario, o en porciones destinadas a los consumidores. Puede comercializarse fresco o congelado.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

A partir de las doce semanas de edad, la alimentación de estos animales se compone de un 75 % como mínimo de cereales o de productos a base de cereales, y debe contener menos de un 1,7 % de ácido linoleico.

Está prohibido el uso de mandioca y batata para la alimentación de este ganado.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

Las actividades de parición, post-destete y engorde de los «porcs d’Auvergne» se efectúan en la zona geográfica de la IGP «porc d’Auvergne», constituida por 1 808 municipios (véase el párrafo 4.).

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.:

—

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado:

Cuando el «porc d'Auvergne» se venda en cualquier comercio en estado fresco o congelado, el consumidor ha de poder conocer el origen del animal. Con ese fin, toda etiqueta destinada a los consumidores debe mencionar el producto como IGP. «porc d’Auvergne ».

La etiqueta debe llevar, entre otros elementos:

| — | la indicación «porc d’Auvergne», que, en su caso, puede incluirse en la marca colectiva; |
| --- | --- |

—

la indicación «porc d’Auvergne», que, en su caso, puede incluirse en la marca colectiva;

| — | el logotipo de la marca colectiva; |
| --- | --- |

—

el logotipo de la marca colectiva;

| — | el logotipo del signo de identificación de la calidad y del origen. |
| --- | --- |

—

el logotipo del signo de identificación de la calidad y del origen.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica:

La zona geográfica de la IGP «porc d'Auvergne» se compone de los cantones y los municipios de:

| — | Allier (03): todos los cantones; |
| --- | --- |

—

Allier (03): todos los cantones;

| — | Puy de Dôme (63): todos los cantones, salvo los municipios de Aigueperse, Aubiat, Aulnat, Bas-et-Lezat, La Bourboule, Bussières-et-Pruns, Cellule, Chappes, Chastreix, Chavaroux, Le Cheix, Clerlande, Effiat, Égliseneuve-d’Entraigues, Ennezat, Entraigues, Espinchal, Gerzat, La Godivelle, La Tour-d’Auvergne, Lussat, Malintrat, Les Martres-d’Artière, Les Martres-sur-Morge, Mont-Dore, Montpensier, La Moutade, Murat-le-Quaire, Pessat-Villeneuve, Picherande, Pont-du-Château, Saint-André-le-Coq, Saint-Beauzire, Saint-Clément-de-Régnat, Saint-Donat, Saint-Genès-Champespe, Saint-Ignat, Saint-Laure, Sardon, Surat, Thuret, Varennes-sur-Morge y Villeneuve-les-Cerfs; |
| --- | --- |

—

Puy de Dôme (63): todos los cantones, salvo los municipios de Aigueperse, Aubiat, Aulnat, Bas-et-Lezat, La Bourboule, Bussières-et-Pruns, Cellule, Chappes, Chastreix, Chavaroux, Le Cheix, Clerlande, Effiat, Égliseneuve-d’Entraigues, Ennezat, Entraigues, Espinchal, Gerzat, La Godivelle, La Tour-d’Auvergne, Lussat, Malintrat, Les Martres-d’Artière, Les Martres-sur-Morge, Mont-Dore, Montpensier, La Moutade, Murat-le-Quaire, Pessat-Villeneuve, Picherande, Pont-du-Château, Saint-André-le-Coq, Saint-Beauzire, Saint-Clément-de-Régnat, Saint-Donat, Saint-Genès-Champespe, Saint-Ignat, Saint-Laure, Sardon, Surat, Thuret, Varennes-sur-Morge y Villeneuve-les-Cerfs;

| — | Haute Loire (43): todos los cantones; |
| --- | --- |

—

Haute Loire (43): todos los cantones;

| — | Cantal (15): todos los cantones, salvo los municipios de Anglards-de-Salers, Apchon, Badailhac, Brezons, Cheylade, Le Claux,Collandres, Dienne, Le Falgoux, Le Fau, Fontanges, Giou-de-Mamou, Girgols, Jou-sous-Monjou, Lacapelle-Barres, Laroquevieille, Lascelle, Laveissière, Lavigerie, Malbo, Mandailles-Saint-Julien, Marmanhac, Pailherols, Polminhac, Raulhac, Saint-Bonnet-de-Salers, Saint-Cernin, Saint-Chamant, Saint-Cirgues-de-Jordanne, Saint-Clément, Saint-Étienne-de-Carlat, Saint-Hippolyte, Saint-Jacques-des-Blats, Saint-Martin-Valmeroux, Saint-Paul-de-Salers, Saint-Projet-de-Salers, Saint-Simon, Saint-Vincent-de-Salers, Salers, Thiézac, Tournemire, Trizac, Le Vaulmier, Velzic, Vic-sur-Cère y Yolet; |
| --- | --- |

—

Cantal (15): todos los cantones, salvo los municipios de Anglards-de-Salers, Apchon, Badailhac, Brezons, Cheylade, Le Claux,Collandres, Dienne, Le Falgoux, Le Fau, Fontanges, Giou-de-Mamou, Girgols, Jou-sous-Monjou, Lacapelle-Barres, Laroquevieille, Lascelle, Laveissière, Lavigerie, Malbo, Mandailles-Saint-Julien, Marmanhac, Pailherols, Polminhac, Raulhac, Saint-Bonnet-de-Salers, Saint-Cernin, Saint-Chamant, Saint-Cirgues-de-Jordanne, Saint-Clément, Saint-Étienne-de-Carlat, Saint-Hippolyte, Saint-Jacques-des-Blats, Saint-Martin-Valmeroux, Saint-Paul-de-Salers, Saint-Projet-de-Salers, Saint-Simon, Saint-Vincent-de-Salers, Salers, Thiézac, Tournemire, Trizac, Le Vaulmier, Velzic, Vic-sur-Cère y Yolet;

| — | Nièvre (58):






  — | Cantón de Dornes: municipios de Dornes y Toury-sur-Jour; |
| --- | --- | --- |

—

Nièvre (58):

—

Cantón de Dornes: municipios de Dornes y Toury-sur-Jour;

| — | Cantón de Fours: municipios de Charrin, Montambert y Saint-Hilaire-Fontaine; |
| --- | --- |

—

Cantón de Fours: municipios de Charrin, Montambert y Saint-Hilaire-Fontaine;

| — | Saône et Loire (71):






  — | Cantones de Bourbon-Lancy, Digoin, Gueugnon, Issy-l’Evêque todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Saône et Loire (71):

—

Cantones de Bourbon-Lancy, Digoin, Gueugnon, Issy-l’Evêque todos los municipios;

| — | Cantón de Marcigny: municipios de Artaix, Bourg-le-Comte, Céron, Chambilly, Chenay-le-Châtel, Melay, Montceaux-l’Étoile y Vindecy; |
| --- | --- |

—

Cantón de Marcigny: municipios de Artaix, Bourg-le-Comte, Céron, Chambilly, Chenay-le-Châtel, Melay, Montceaux-l’Étoile y Vindecy;

| — | Cantón de Paray-le-Monial: municipio de L’Hôpital-le-Mercier; |
| --- | --- |

—

Cantón de Paray-le-Monial: municipio de L’Hôpital-le-Mercier;

| — | Loire (42):






  — | Cantones de Noirétable, La Pacaudière, Saint-Bonnet-le-Château, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Jean-Soleymieux, Saint-Just-en-Chevalet: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Loire (42):

—

Cantones de Noirétable, La Pacaudière, Saint-Bonnet-le-Château, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Jean-Soleymieux, Saint-Just-en-Chevalet: todos los municipios;

| — | Cantón de Boën: municipios de Ailleux, Boën, Cezay, Débats-Rivière-d’Orpra, L’Hôpital-sous-Rochefort, Leigneux, Marcilly-le-Châtel, Marcoux, Pralong, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Sixte y Trelins; |
| --- | --- |

—

Cantón de Boën: municipios de Ailleux, Boën, Cezay, Débats-Rivière-d’Orpra, L’Hôpital-sous-Rochefort, Leigneux, Marcilly-le-Châtel, Marcoux, Pralong, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Sixte y Trelins;

| — | Cantón de Firminy: municipio de Caloire; |
| --- | --- |

—

Cantón de Firminy: municipio de Caloire;

| — | Cantón de Montbrison: municipios de Bard, Écotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Lérigneux, Lézigneux, Roche, Saint-Thomas-la-Garde y Verrières-en-Forez; |
| --- | --- |

—

Cantón de Montbrison: municipios de Bard, Écotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Lérigneux, Lézigneux, Roche, Saint-Thomas-la-Garde y Verrières-en-Forez;

| — | Cantón de Roanne-Nord: municipios de La Bénisson-Dieu, Briennon y Mably; |
| --- | --- |

—

Cantón de Roanne-Nord: municipios de La Bénisson-Dieu, Briennon y Mably;

| — | Cantón de Roanne-Sud: municipios de Lentigny, Ouches, Pouilly-les-Nonains, Riorges, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Saint-Léger-sur-Roanne, Villemontais, Villerest; |
| --- | --- |

—

Cantón de Roanne-Sud: municipios de Lentigny, Ouches, Pouilly-les-Nonains, Riorges, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Saint-Léger-sur-Roanne, Villemontais, Villerest;

| — | Cantón de Saint-Germain-Laval: municipios d’Amions, Bully, Dancé, Grézolles, Luré, Nollieux, Saint-Germain-Laval, Saint-Georges-de-Baroille, Saint-Julien-d’Oddes, Saint-Martin-la-Sauveté, Saint-Paul-de-Vézelin, Saint-Polgues y Souternon; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Germain-Laval: municipios d’Amions, Bully, Dancé, Grézolles, Luré, Nollieux, Saint-Germain-Laval, Saint-Georges-de-Baroille, Saint-Julien-d’Oddes, Saint-Martin-la-Sauveté, Saint-Paul-de-Vézelin, Saint-Polgues y Souternon;

| — | Cantón de Saint-Just-Saint-Rambert: municipio de Chambles; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Just-Saint-Rambert: municipio de Chambles;

| — | Ardèche (07):






  — | Cantón d’Annonay-Sud: municipio de Saint-Julien-Vocance; |
| --- | --- | --- |

—

Ardèche (07):

—

Cantón d’Annonay-Sud: municipio de Saint-Julien-Vocance;

| — | Cantón de Coucouron: municipios de Coucouron, Issarlès, Lachapelle-Graillouse, Lespéron; |
| --- | --- |

—

Cantón de Coucouron: municipios de Coucouron, Issarlès, Lachapelle-Graillouse, Lespéron;

| — | Cantón de Montpezat-sous-Bauzon: municipio de Le Béage; |
| --- | --- |

—

Cantón de Montpezat-sous-Bauzon: municipio de Le Béage;

| — | Cantón de Saint-Agrève: municipios de Devesset, Mars, Saint-Agrève y Saint-André-en-Vivarais; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Agrève: municipios de Devesset, Mars, Saint-Agrève y Saint-André-en-Vivarais;

| — | Cantón de Saint-Martin-de-Valamas: municipios de Borée, La Rochette, Saint-Clément; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Martin-de-Valamas: municipios de Borée, La Rochette, Saint-Clément;

| — | Cantón de Satillieu: municipio de Saint-Pierre-sur-Doux; |
| --- | --- |

—

Cantón de Satillieu: municipio de Saint-Pierre-sur-Doux;

| — | Lozère (48):






  — | Cantones de Aumont-Aubrac, Châteauneuf-de-Randon, Fournels, Grandrieu, Langogne, Le Malzieu-Ville, Nasbinals, Saint-Amans, Saint-Alban-sur-Limagnole y Saint-Chély-d’Apcher: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Lozère (48):

—

Cantones de Aumont-Aubrac, Châteauneuf-de-Randon, Fournels, Grandrieu, Langogne, Le Malzieu-Ville, Nasbinals, Saint-Amans, Saint-Alban-sur-Limagnole y Saint-Chély-d’Apcher: todos los municipios;

| — | Cantón de Marvejols: municipios de Antrenas, Le Buisson, Gabrias, Recoules-de-Fumas, Saint-Laurent-de-Muret y Saint-Léger-de-Peyre; |
| --- | --- |

—

Cantón de Marvejols: municipios de Antrenas, Le Buisson, Gabrias, Recoules-de-Fumas, Saint-Laurent-de-Muret y Saint-Léger-de-Peyre;

| — | Cantón de Mende-Nord: municipios de Le Born, Chastel-Nouvel y Pelouse; |
| --- | --- |

—

Cantón de Mende-Nord: municipios de Le Born, Chastel-Nouvel y Pelouse;

| — | Cantón de Saint-Germain-du-Teil: municipios de Les Hermaux, Les Salces y Trélans; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Germain-du-Teil: municipios de Les Hermaux, Les Salces y Trélans;

| — | Cantón de Villefort: municipio de La Bastide-Puylaurent; |
| --- | --- |

—

Cantón de Villefort: municipio de La Bastide-Puylaurent;

| — | Aveyron (12):






  — | Cantones de Aubin, Decazeville, Entraygues-sur-Tuyère, Espalion, Mur-de-Barrez y Saint-Amans-des-Cots: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Aveyron (12):

—

Cantones de Aubin, Decazeville, Entraygues-sur-Tuyère, Espalion, Mur-de-Barrez y Saint-Amans-des-Cots: todos los municipios;

| — | Cantón de Capdenac-Gare: municipio de Bouillac; |
| --- | --- |

—

Cantón de Capdenac-Gare: municipio de Bouillac;

| — | Cantón de Conques: municipios de Conques, Grand-Vabre, Noailhac, Saint-Félix-de-Lunel y Sénergues; |
| --- | --- |

—

Cantón de Conques: municipios de Conques, Grand-Vabre, Noailhac, Saint-Félix-de-Lunel y Sénergues;

| — | Cantón d’Estaing: municipios de Campuac, Coubisou, Estaing, Le Nayrac y Sébrazac; |
| --- | --- |

—

Cantón d’Estaing: municipios de Campuac, Coubisou, Estaing, Le Nayrac y Sébrazac;

| — | Cantón de Laguiole: municipios de Montpeyroux y Soulages-Bonneval; |
| --- | --- |

—

Cantón de Laguiole: municipios de Montpeyroux y Soulages-Bonneval;

| — | Cantón de Saint-Geniez-d’Olt: municipios de Aurelle-Verlac, Pierrefiche, Pomayrols, Sainte-Eulalie-d’Olt y Saint-Geniez-d’Olt; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Geniez-d’Olt: municipios de Aurelle-Verlac, Pierrefiche, Pomayrols, Sainte-Eulalie-d’Olt y Saint-Geniez-d’Olt;

| — | Cantón de Sainte-Geneviève-sur-Argence: municipios de Cantoin, Graissac, Sainte-Geneviève-sur-Argence y Vitrac-en-Viadène; |
| --- | --- |

—

Cantón de Sainte-Geneviève-sur-Argence: municipios de Cantoin, Graissac, Sainte-Geneviève-sur-Argence y Vitrac-en-Viadène;

| — | Lot (46):






  — | Cantones de Figeac-Est, Sousceyrac y La Tronquière: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Lot (46):

—

Cantones de Figeac-Est, Sousceyrac y La Tronquière: todos los municipios;

| — | Cantón de Bretenoux: municipios de Belmont-Bretenoux, Cahus, Cornac, Estal, Gagnac-sur-Cère, Glanes, Laval-de-Cère y Teyssieu; |
| --- | --- |

—

Cantón de Bretenoux: municipios de Belmont-Bretenoux, Cahus, Cornac, Estal, Gagnac-sur-Cère, Glanes, Laval-de-Cère y Teyssieu;

| — | Cantón de Figeac-Ouest: municipio de Figeac-Ouest; |
| --- | --- |

—

Cantón de Figeac-Ouest: municipio de Figeac-Ouest;

| — | Cantón de Lacapelle-Marival: municipios de Labathude, Molières, Saint-Maurice-en-Quercy y Sainte-Colombe; |
| --- | --- |

—

Cantón de Lacapelle-Marival: municipios de Labathude, Molières, Saint-Maurice-en-Quercy y Sainte-Colombe;

| — | Cantón de Saint-Céré: municipios de Bannes, Frayssinhes, Latouille-Lentillac, Saint-Céré, Saint-Laurent-les-Tours y Saint-Paul-de-Vern; |
| --- | --- |

—

Cantón de Saint-Céré: municipios de Bannes, Frayssinhes, Latouille-Lentillac, Saint-Céré, Saint-Laurent-les-Tours y Saint-Paul-de-Vern;

| — | Corrèze (19):






  — | Cantones de Mercoeur y Saint-Privat: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Corrèze (19):

—

Cantones de Mercoeur y Saint-Privat: todos los municipios;

| — | Cantón de Bort-les-Orgues: municipio de Bort-les-Orgues; |
| --- | --- |

—

Cantón de Bort-les-Orgues: municipio de Bort-les-Orgues;

| — | Creuse (23):






  — | Cantones de Ahun, Aubusson, Auzances, Bellegarde-en-Marche, Bonnat, Boussac, Chambon-sur-Voueize, Châtelus-Malvaleix, Chénérailles, Evaux-les-Bains, Jarnages y Saint-Sulpice-les-Champs: todos los municipios; |
| --- | --- | --- |

—

Creuse (23):

—

Cantones de Ahun, Aubusson, Auzances, Bellegarde-en-Marche, Bonnat, Boussac, Chambon-sur-Voueize, Châtelus-Malvaleix, Chénérailles, Evaux-les-Bains, Jarnages y Saint-Sulpice-les-Champs: todos los municipios;

| — | Cantón de Crocq: municipios de Basville, Crocq, La Mazière-aux-Bons-Hommes, Mérinchal, Pontcharraud, Saint-Agnant-près-Crocq, Saint-Bard, Saint-Georges-Nigremont, Saint-Maurice-près-Crocq, Saint-Oradoux-près-Crocq, Saint-Pardoux-d’Arnet, La Villeneuve y La Villetelle; |
| --- | --- |

—

Cantón de Crocq: municipios de Basville, Crocq, La Mazière-aux-Bons-Hommes, Mérinchal, Pontcharraud, Saint-Agnant-près-Crocq, Saint-Bard, Saint-Georges-Nigremont, Saint-Maurice-près-Crocq, Saint-Oradoux-près-Crocq, Saint-Pardoux-d’Arnet, La Villeneuve y La Villetelle;

| — | Cantón de Felletin: municipios de Felletin, Moutier-Rozeille, Sainte-Feyre-la-Montagne, Saint-Frion, Saint-Quentin-la-Chabanne y Vallière; |
| --- | --- |

—

Cantón de Felletin: municipios de Felletin, Moutier-Rozeille, Sainte-Feyre-la-Montagne, Saint-Frion, Saint-Quentin-la-Chabanne y Vallière;

| — | Cantón de Guéret-Nord: municipios de Ladapeyre, Ajain, Glénic, Jouillat y Saint-Fiel; |
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—

Cantón de Guéret-Nord: municipios de Ladapeyre, Ajain, Glénic, Jouillat y Saint-Fiel;

| — | Cantón de Guéret-Sud-Est: municipios de Saint-Laurent, Sainte-Feyre y La Saunière; |
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Cantón de Guéret-Sud-Est: municipios de Saint-Laurent, Sainte-Feyre y La Saunière;

| — | Cher (18):






  — | Cantón de Charenton-du-Cher: municipio de Coust; |
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Cher (18):

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Cantón de Charenton-du-Cher: municipio de Coust;

| — | Cantones de Chateaumeillant, Le Chatelet y Saulzais-le-Potier: todos los municipios; |
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Cantones de Chateaumeillant, Le Chatelet y Saulzais-le-Potier: todos los municipios;

| — | Cantón de Châteauneuf-sur-Cher: municipios de Chambon, Saint-Symphorien y Vallenay; |
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Cantón de Châteauneuf-sur-Cher: municipios de Chambon, Saint-Symphorien y Vallenay;

| — | Cantón de Lignières: municipios de La Celle-Condé, Ineuil, Lignières, Saint-Hilaire-en-Lignières y Touchay; |
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Cantón de Lignières: municipios de La Celle-Condé, Ineuil, Lignières, Saint-Hilaire-en-Lignières y Touchay;

| — | Cantón de Saint-Amand-Montrond: municipios de Bouzais, Colombiers, Drevant, Farges-Allichamps, La Groutte, Marçais, Nozières, Orcennais, Orval y Saint-Amand-Montrond; |
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Cantón de Saint-Amand-Montrond: municipios de Bouzais, Colombiers, Drevant, Farges-Allichamps, La Groutte, Marçais, Nozières, Orcennais, Orval y Saint-Amand-Montrond;

| — | Indre (36):






  — | Cantones de Aigurande y Sainte-Sévère-sur-Indre: todos los municipios; |
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Indre (36):

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Cantones de Aigurande y Sainte-Sévère-sur-Indre: todos los municipios;

| — | Cantón de La Châtre: municipios de La Berthenoux, Briantes, Champillet, Chassignoles, La Châtre, Lacs, Lourouer-Saint-Laurent, Le Magny, Montgivray, Montlevicq, La Motte-Feuilly, Néret, Nohant-Vic, Saint-Chartier, Saint-Christophe-en-Boucherie, Thevet-Saint-Julien, Verneuil-sur-Igneraie y Vicq-Exemplet; |
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Cantón de La Châtre: municipios de La Berthenoux, Briantes, Champillet, Chassignoles, La Châtre, Lacs, Lourouer-Saint-Laurent, Le Magny, Montgivray, Montlevicq, La Motte-Feuilly, Néret, Nohant-Vic, Saint-Chartier, Saint-Christophe-en-Boucherie, Thevet-Saint-Julien, Verneuil-sur-Igneraie y Vicq-Exemplet;

| — | Cantón de Neuvy-Saint-Sépulchre: municipios de Fougerolles y Sarzay. |
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Cantón de Neuvy-Saint-Sépulchre: municipios de Fougerolles y Sarzay.

5.   Vínculo con la zona geográfica:

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica:

El cerdo es un animal al que la naturaleza ha dotado de un hocico para hozar. La naturaleza de los suelos debe permitirle evolucionar en condiciones de bienestar y medioambientales favorables. El cerdo es, además, un animal sensible a la humedad constante. Los cerdos criados al aire libre deben por lo tanto moverse en terrenos sanos y en un entorno no demasiado húmedo.

La zona de producción del «porc d'Auvergne» que, a grandes rasgos, coincide con la región de Auvernia y se encierra dentro de sus límites, se caracteriza por:

| — | montes y valles, con un clima específico, resguardados de los vientos y de las influencias oceánicas por la barrera norte-sur del Macizo Central, y, por lo tanto, con un nivel de pluviometría favorable para la cría de ganado porcino al aire libre. |
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—

montes y valles, con un clima específico, resguardados de los vientos y de las influencias oceánicas por la barrera norte-sur del Macizo Central, y, por lo tanto, con un nivel de pluviometría favorable para la cría de ganado porcino al aire libre.

| — | suelos de base consistentes en su mayor parte en suelos superficiales de altitud, andosoles y suelos de origen volcánico con un buen potencial de sedimentación, y en su menor parte de suelos hidromorfos marcados con franjas o islotes de terrenos con propiedades drenantes. Los suelos de base presentan un escaso potencial agronómico y, por lo tanto, resultan muy adecuados para la cría de cerdos al aire libre como fuente de complemento de la renta. |
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suelos de base consistentes en su mayor parte en suelos superficiales de altitud, andosoles y suelos de origen volcánico con un buen potencial de sedimentación, y en su menor parte de suelos hidromorfos marcados con franjas o islotes de terrenos con propiedades drenantes. Los suelos de base presentan un escaso potencial agronómico y, por lo tanto, resultan muy adecuados para la cría de cerdos al aire libre como fuente de complemento de la renta.

El recorrido, y, en particular, su suelo, debe ser lo suficientemente sano, con un buen nivel de drenaje y de evacuación de las aguas de lluvia.

Esta combinación de suelos y pluviometría constituye un entorno perfectamente adaptado para el método de cría de cerdos al aire libre.

5.2.   Carácter específico del producto:

El carácter específico del producto se basa en:

| — | su reputación; |
| --- | --- |

—

su reputación;

| — | una calidad que viene determinada por el método de cría al aire libre, basado en los conocimientos especializados de los ganaderos. |
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—

una calidad que viene determinada por el método de cría al aire libre, basado en los conocimientos especializados de los ganaderos.

a)   Reputación

La región de Auvernia es desde tiempos ancestrales conocida por sus productos porcinos. Ya en tiempo de los romanos, la carne de cerdo era objeto de transacciones comerciales. Hasta el principio del siglo XX, Auvernia era uno de los principales centros tradicionales de producción porcina en Francia; de hecho, la carne de cerdo constituía la base de la alimentación de la región. Como refieren numerosos escritos desde el siglo XIV, se trata de un método de ganadería basado en el mantenimiento de los animales al aire libre: los cerdos deambulan por los campos o los sotobosques en busca de alimentos y reciben como complemento una pasta de cereales. Esta tradición de ganadería porcina al aire libre que permite aprovechar los recursos locales se observa hasta el principio del siglo XX. Existía además antaño una raza porcina –hoy desaparecida– adaptada a ese método de cría al aire libre. Las ganaderías tradicionales comenzaron a extinguirse a partir de 1965, pero, hacia el final de la década de los ochenta, los profesionales del sector del «porc d'Auvergne» se organizaron para conseguir el reconocimiento del producto.

Actualmente, el «porc d'Auvergne» se halla presente en actos profesionales o en ferias destinadas al público en general como el Sommet de l’Elevage en Clermont-Ferrand, el SIRHA en Lyon, o el Salon International de l'Agriculture en París. Aparece además en numerosas revistas y medios de comunicación, locales o nacionales especializados. En 2008, ocupó un lugar de honor en la 1a edición nacional del Mes del origen y de la calidad, en el que se galardonó a un charcutero/restaurador que llevaba diecinueve años activo en el sector. En 2009, resultó premiado en la segunda edición de un concurso nacional otro charcutero, esta vez de la región parisina, que comercializaba «porc d'Auvergne» desde hacía 10 años. El «porc d'Auvergne» es un producto periódicamente ensalzado por los restauradores, ya sean los de la región de Auvernia (agrupados en la asociación Les Toques d’Auvergne), o los de cualquier otra región francesa (PACA, Alsacia, París...).

b)   Una calidad determinada por el método de cría al aire libre, que depende de los conocimientos especializados de los ganaderos

El «porc d'Auvergne» es un cerdo criado al aire libre; en efecto, tiene acceso a un recorrido exterior durante el periodo de engorde previo al sacrificio (182 días como mínimo) y disfruta de un amplio espacio de 83 m2/cerdo. La selección de ese espacio es primordial para el bienestar, la salud y el desarrollo adecuado del animal; por eso, corre a cargo del ganadero, quien se basa en el conocimiento de los suelos de su explotación y de indicadores como el tipo de flora y el tipo de roca. Además, el ganadero debe ocuparse de la gestión de ese recorrido exterior, que requiere un periodo de reposo entre cada lote y la resiembra de hierba en caso necesario.

El producto obtenido presenta un color rojo homogéneo debido a su índice de hierro hemínico (cantidad de mioglobina) más importante. Ese color guarda relación con el método de cría de los «porcs d'Auvergne» y con la edad de sacrificio de los animales. En efecto, la cría al aire libre en recorridos exteriores permite un mayor nivel de ejercicio físico que la producción sin acceso a ese tipo de espacios, y la cantidad de mioglobina aumenta con la edad y con el ejercicio físico de los animales. Además, el sacrificio a una edad más tardía produce una carne más madura desde el punto de vista fisiológico, que encierra más sabor y supone una mejor base para las chacinas y salazones.

El producto presenta además una capa de tocino externo un poco más gruesa, rasgo que se halla relacionado con su adaptación a las condiciones de vida al aire libre. Por otro lado, la aportación de alimentos ricos en cereales o derivados de cereales durante el periodo de engorde contribuye a la obtención de un producto con una tasa de ácidos grasos esenciales (poliinsaturados) superior a la norma en el tocino dorsal.

Como ponen de manifiesto los resultados de una encuesta entre carniceros, charcuteros y restauradores, el «porc d'Auvergne» es apreciado por su carne tierna y jugosa, su tocino firme y blanco, el color más intenso de su carne, su buen rendimiento en la cocina, sus cualidades de conservación y su sabor más intenso.

Tal apreciación resulta confirmada por la suma de los análisis sensoriales realizados a lo largo de un periodo de diez años, cuya conclusión principal es que el «porc d'Auvergne» presenta una impresión de grasa en el paladar y un color de la carne intensos, un olor y una jugosidad igualmente intensos, una textura tierna y un sabor muy característico.

Por ello, desde hace veinte años, el «porc d'Auvergne» es un producto en continuo desarrollo. Su calidad intrínseca y su método de producción específico hacen de él un producto apreciado por artesanos y consumidores. A finales de 2008, el «porc d'Auvergne» era comercializado por 190 carniceros, charcuteros y restauradores repartidos por todo el territorio nacional.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP), o la calidad, la reputación u otras características específicas del producto (en el caso de las IGP):

Utilizando sus conocimientos específicos de producción porcina, los ganaderos han sabido innovar y al mismo tiempo reanudar con la tradición de la región de Auvernia, aprovechando las favorables condiciones pedoclimáticas, para desarrollar la cría de «porc d'Auvergne» al aire libre.

Se trata en efecto de una zona geográfica cuyas condiciones pedoclimáticas la hacen extremadamente propicia para el método de cría al aire libre que en ella se practica tradicionalmente. Los ganaderos ponen de manifiesto sus destrezas en la selección y la gestión de los recorridos, para lo que se basan en su preciso conocimiento del medio geográfico.

De ese modo, el método de producción al aire libre, unido a la sabiduría de los ganaderos y propiciado por las condiciones pedoclimáticas de la zona, produce una carne de calidad específica, que se distingue sobre todo por su color rojo (derivado de su elevado contenido de hierro hemínico) y su capa de tocino exterior un poco más espesa. Esos rasgos son propios de carnes más maduras y guardan relación con el método de cría al aire libre y la edad más tardía de sacrificio de los animales, que presentan un marcado sabor.

El «porc d'Auvergne», resultado de una larga tradición ganadera porcina, se asocia siempre que se evoca, desde hace varias décadas, a su territorio de producción. Su participación en ferias, su obtención de galardones y su presencia en las creaciones culinarias son prueba de su reconocimiento tanto por parte de los artesanos como de los consumidores.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones:

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006]

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCPorcDAuvergne.pdf

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(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/24 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/24

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Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

2010/C 311/10

La presente publicación otorga un derecho de oposición a la solicitud de modificación, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«COPPA PIACENTINA»

No CE: IT-PDO-0117-1498-31.10.2001

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación:

|  | Denominación del producto |
| --- | --- |
| | Descripción |
|  | Zona geográfica |
|  | Prueba del origen |
| | Método de obtención |
|  | Vínculo |
| | Etiquetado |
|  | Requisitos nacionales |
| | Otros (Sistema de inspección) |



Denominación del producto

Image

Descripción



Zona geográfica



Prueba del origen

Image

Método de obtención



Vínculo

Image

Etiquetado



Requisitos nacionales

Image

Otros (Sistema de inspección)

2.   Tipo de modificación:

|  | Modificación del documento único o de la ficha resumen |
| --- | --- |
| | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen |
|  | Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006]. |
|  | Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006] |



Modificación del documento único o de la ficha resumen

Image

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen



Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006].



Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006]

3.   Modificaciones:

| 1) | En el artículo 2, apartado 4, en lugar de:
  «El peso de los cerdos no deberá ser inferior a 160 kg, si bien se admitirá una variación superior o inferior a un 10 % del mismo,»,
  debe decir:
  «El peso de los cerdos deberá ser de 160 kg, si bien se admitirá una oscilación del mismo superior o inferior a un 10 %».
  Con esta modificación se corrige oportunamente un error existente en el pliego de condiciones original en relación con el peso mínimo de los cerdos, ya que dicho peso mínimo era, simultáneamente, «no inferior» a dos valores. Ahora, mediante la modificación introducida, el peso de los cerdos se encuentra comprendido en una horquilla definida en función de un valor preciso (160 kg). |
| --- | --- |

1)

En el artículo 2, apartado 4, en lugar de:

«El peso de los cerdos no deberá ser inferior a 160 kg, si bien se admitirá una variación superior o inferior a un 10 % del mismo,»,

debe decir:

«El peso de los cerdos deberá ser de 160 kg, si bien se admitirá una oscilación del mismo superior o inferior a un 10 %».

Con esta modificación se corrige oportunamente un error existente en el pliego de condiciones original en relación con el peso mínimo de los cerdos, ya que dicho peso mínimo era, simultáneamente, «no inferior» a dos valores. Ahora, mediante la modificación introducida, el peso de los cerdos se encuentra comprendido en una horquilla definida en función de un valor preciso (160 kg).

| 2) | En el artículo 2, apartado 5, en lugar de:
  «El certificado del matadero,»,
  debe decir:
  «La declaración de origen de la carne expedida por el matadero,».
  Se trata de una simple corrección del término «certificado» del pliego de condiciones original, sustituyéndolo por «declaración de origen de la carne», más adecuado. |
| --- | --- |

2)

En el artículo 2, apartado 5, en lugar de:

«El certificado del matadero,»,

debe decir:

«La declaración de origen de la carne expedida por el matadero,».

Se trata de una simple corrección del término «certificado» del pliego de condiciones original, sustituyéndolo por «declaración de origen de la carne», más adecuado.

| 3) | En el artículo 3, apartado 2, en lugar de:
  «para una longitud de 35 a 40 cm.»,
  debe decir:
  «para un peso igual o superior a 2,5 kg.».
  Esta modificación es necesaria para permitir una mejor caracterización de la materia prima, en la medida en que el parámetro «peso» puede determinarse más fácilmente y más correctamente que el parámetro «longitud». El músculo puede extenderse o contraerse y su longitud puede, pues, ponerse en tela de juicio. La propuesta de modificación se base en la experiencia adquirida por los productores y en su exigencia de fijar valores más seguros para los controles. |
| --- | --- |

3)

En el artículo 3, apartado 2, en lugar de:

«para una longitud de 35 a 40 cm.»,

debe decir:

«para un peso igual o superior a 2,5 kg.».

Esta modificación es necesaria para permitir una mejor caracterización de la materia prima, en la medida en que el parámetro «peso» puede determinarse más fácilmente y más correctamente que el parámetro «longitud». El músculo puede extenderse o contraerse y su longitud puede, pues, ponerse en tela de juicio. La propuesta de modificación se base en la experiencia adquirida por los productores y en su exigencia de fijar valores más seguros para los controles.

| 4) | En el artículo 3, apartado 3, en lugar de:
  «El eventual transporte de las masas musculares al establecimiento de transformación deberá llevarse a cabo en las 24 horas siguientes utilizando medios refrigerados.»,
  debe decir:
  «El transporte de las masas musculares al establecimiento de transformación deberá llevarse a cabo en las 72 horas siguientes utilizando medios refrigerados.».
  Mediante esta modificación se suprime el término «eventual», dado que el transporte de las piezas de coppa al establecimiento de transformación ya es una operación consolidada entre los productores. El aumento del plazo dentro del cual los cortes musculares deben ser transportados al establecimiento de transformación responde a exigencias de carácter técnico y logístico y está vinculado a los tiempos de preparación de las masas musculares, a los tiempos de refrigeración de los músculos en las cámaras frigoríficas del matadero, a los tiempos de transporte, así como a la compatibilidad con los horarios de apertura de los establecimientos de transformación. |
| --- | --- |

4)

En el artículo 3, apartado 3, en lugar de:

«El eventual transporte de las masas musculares al establecimiento de transformación deberá llevarse a cabo en las 24 horas siguientes utilizando medios refrigerados.»,

debe decir:

«El transporte de las masas musculares al establecimiento de transformación deberá llevarse a cabo en las 72 horas siguientes utilizando medios refrigerados.».

Mediante esta modificación se suprime el término «eventual», dado que el transporte de las piezas de coppa al establecimiento de transformación ya es una operación consolidada entre los productores. El aumento del plazo dentro del cual los cortes musculares deben ser transportados al establecimiento de transformación responde a exigencias de carácter técnico y logístico y está vinculado a los tiempos de preparación de las masas musculares, a los tiempos de refrigeración de los músculos en las cámaras frigoríficas del matadero, a los tiempos de transporte, así como a la compatibilidad con los horarios de apertura de los establecimientos de transformación.

| 5) | En el artículo 3, se suprime el apartado 4 siguiente:
  «Las piezas de coppa se enfrían inmediatamente en frigoríficos durante 24 horas hasta que alcanzan una temperatura interna de 0 a 1 °C».
  Esta supresión es consecuencia de la modificación anterior, en la medida en que ya no es obligatorio enfriar inmediatamente la materia prima en frigoríficos durante 24 horas. Lo importante es que las piezas de coppa lleguen al establecimiento de transformación a una temperatura adecuada y sin interrumpir la cadena del frío. |
| --- | --- |

5)

En el artículo 3, se suprime el apartado 4 siguiente:

«Las piezas de coppa se enfrían inmediatamente en frigoríficos durante 24 horas hasta que alcanzan una temperatura interna de 0 a 1 °C».

Esta supresión es consecuencia de la modificación anterior, en la medida en que ya no es obligatorio enfriar inmediatamente la materia prima en frigoríficos durante 24 horas. Lo importante es que las piezas de coppa lleguen al establecimiento de transformación a una temperatura adecuada y sin interrumpir la cadena del frío.

| 6) | En el artículo 4, apartado 1, en lugar de: | «Cloruro de sodio = 2,5 kg |
| --- | --- | --- |

6)

En el artículo 4, apartado 1, en lugar de:

«Cloruro de sodio = 2,5 kg

| | Nitrato de potasio = 150 p.p.m. |
| --- | --- |

Nitrato de potasio = 150 p.p.m.

| | Pimienta en grano grueso = 25/30 gr. |
| --- | --- |

Pimienta en grano grueso = 25/30 gr.

Mezcla de especias:

| | Canela molida = 10/15 gr. |
| --- | --- |

Canela molida = 10/15 gr.

| | Clavo = 20/25 gr. |
| --- | --- |

Clavo = 20/25 gr.

| | Semillas de laurel = 10 gr. |
| --- | --- |

Semillas de laurel = 10 gr.

| | Nuez moscada molida = 7/8 gr. |
| --- | --- |

Nuez moscada molida = 7/8 gr.

NB: DOSIS PARA UN QUINTAL DE CARNE FRESCA.»,

debe decir:

«Dosis para 100 kg de carne fresca

| | Cloruro sódico = 1,5 kg, como mínimo, y 3,5 kg, como máximo |
| --- | --- |

Cloruro sódico = 1,5 kg, como mínimo, y 3,5 kg, como máximo

| | Nitrato de sodio y/o potasio = 15 gr, como máximo |
| --- | --- |

Nitrato de sodio y/o potasio = 15 gr, como máximo

| | Pimienta negra y/o blanca entera y/o en trozos = 15 gr, como mínimo, y 30 gr, como máximo |
| --- | --- |

Pimienta negra y/o blanca entera y/o en trozos = 15 gr, como mínimo, y 30 gr, como máximo

Mezcla de especias:

| | Canela molida = 15 gr, como máximo |
| --- | --- |

Canela molida = 15 gr, como máximo

| | Clavo = 25 gr, como máximo. |
| --- | --- |

Clavo = 25 gr, como máximo.

| | Laurel = 10 gr, como máximo. |
| --- | --- |

Laurel = 10 gr, como máximo.

| | Nuez moscada molida = 10 gr, como máximo». |
| --- | --- |

Nuez moscada molida = 10 gr, como máximo».

Por lo que respecta a la mezcla de sales y aromas naturales, se han fijado o definido con mayor precisión las cantidades mínimas y/o máximas de cada ingrediente, a fin de que cada productor pueda personalizar la receta, puesto que se trata, al fin y al cabo, de un producto tradicional.

| 7) | En el artículo 4, apartado 3, en lugar de:
  «Las piezas de coppa saladas se almacenan en frigoríficos durante al menos 7 días. Después se someten a un “masaje” manual y se envuelven con diafragma parietal porcino.»,
  debe decir:
  «Las piezas de coppa saladas se almacenan en frigoríficos durante al menos 7 días. Durante este período, se someten a un “masaje” manual y después se envuelven con diafragma parietal porcino.».
  Esta modificación resulta necesaria para precisar la sucesión de las fases de fabricación de la coppa. En este caso, se precisa que las piezas de coppa se masajean manualmente durante su estancia en las cámaras frigoríficas y solo a continuación se envuelven en el diafragma parietal porcino. |
| --- | --- |

7)

En el artículo 4, apartado 3, en lugar de:

«Las piezas de coppa saladas se almacenan en frigoríficos durante al menos 7 días. Después se someten a un “masaje” manual y se envuelven con diafragma parietal porcino.»,

debe decir:

«Las piezas de coppa saladas se almacenan en frigoríficos durante al menos 7 días. Durante este período, se someten a un “masaje” manual y después se envuelven con diafragma parietal porcino.».

Esta modificación resulta necesaria para precisar la sucesión de las fases de fabricación de la coppa. En este caso, se precisa que las piezas de coppa se masajean manualmente durante su estancia en las cámaras frigoríficas y solo a continuación se envuelven en el diafragma parietal porcino.

| 8) | En el artículo 4, apartado 5, en lugar de:
  «La fase de secado posterior tiene lugar en secaderos especiales en condiciones climáticas controladas, con temperaturas que oscilan entre 17 °C y 20 °C, una humedad del 75 % al 80 % y con ventilación de 1 m/s a 7 m/s, durante un peŕodo mínimo de 7 días y, en cualquier caso, hasta la aparición de la característica «floración» que determina el viraje al típico color rosado.»,
  debe decir:
  «La fase de secado posterior tiene lugar en secaderos especiales en condiciones climáticas controladas, con temperaturas que oscilan entre 15 °C y 25 °C, una humedad del 40 % al 90 %, en ambiente ventilado, durante un período mínimo de 7 días, y, en cualquier caso, hasta la aparición de la característica “floración” que determina el viraje al típico color rosado.».
  Con esta modificación se pretende corregir una imprecisión del pliego de condiciones que preveía valores de humedad y de temperatura más restrictivos porque se interpretaban como valores medios. La necesidad de los productores de definir procedimientos más detallados en el pliego de condiciones ha llevado a corregir la horquilla de humedad y de temperaturas con el fin de controlar mejor el desarrollo del proceso de curado. De hecho, durante la primera fase de secado, la pieza de coppa debe perder humedad lentamente para que su superficie no se seque excesivamente comprometiendo las etapas posteriores de elaboración. Este gradual proceso de secado no podría tener lugar en las condiciones de humedad y temperatura previstas en el antiguo pliego de condiciones. La ampliación de la horquilla de humedad y de temperatura precisa, pues, las condiciones de producción, reflejando, por tanto, el ciclo tradicional de elaboración respetado desde antiguo. Además, se suprime la referencia a la velocidad de ventilación, ya que se considera superflua, siendo suficiente la definición de las horquillas de temperatura y de humedad. Por esta razón se hace referencia simplemente a un «ambiente ventilado». |
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8)

En el artículo 4, apartado 5, en lugar de:

«La fase de secado posterior tiene lugar en secaderos especiales en condiciones climáticas controladas, con temperaturas que oscilan entre 17 °C y 20 °C, una humedad del 75 % al 80 % y con ventilación de 1 m/s a 7 m/s, durante un peŕodo mínimo de 7 días y, en cualquier caso, hasta la aparición de la característica «floración» que determina el viraje al típico color rosado.»,

debe decir:

«La fase de secado posterior tiene lugar en secaderos especiales en condiciones climáticas controladas, con temperaturas que oscilan entre 15 °C y 25 °C, una humedad del 40 % al 90 %, en ambiente ventilado, durante un período mínimo de 7 días, y, en cualquier caso, hasta la aparición de la característica “floración” que determina el viraje al típico color rosado.».

Con esta modificación se pretende corregir una imprecisión del pliego de condiciones que preveía valores de humedad y de temperatura más restrictivos porque se interpretaban como valores medios. La necesidad de los productores de definir procedimientos más detallados en el pliego de condiciones ha llevado a corregir la horquilla de humedad y de temperaturas con el fin de controlar mejor el desarrollo del proceso de curado. De hecho, durante la primera fase de secado, la pieza de coppa debe perder humedad lentamente para que su superficie no se seque excesivamente comprometiendo las etapas posteriores de elaboración. Este gradual proceso de secado no podría tener lugar en las condiciones de humedad y temperatura previstas en el antiguo pliego de condiciones. La ampliación de la horquilla de humedad y de temperatura precisa, pues, las condiciones de producción, reflejando, por tanto, el ciclo tradicional de elaboración respetado desde antiguo. Además, se suprime la referencia a la velocidad de ventilación, ya que se considera superflua, siendo suficiente la definición de las horquillas de temperatura y de humedad. Por esta razón se hace referencia simplemente a un «ambiente ventilado».

| 9) | En el artículo 5, apartado 1, en lugar de:
  «El curado de las piezas de coppa tiene lugar en ambientes con una temperatura de entre 10 °C y 14 °C y una humedad relativa entre el 70 % y el 80 %.»,
  debe decir:
  «El curado de las piezas de coppa tiene lugar en ambientes con una temperatura de entre 10 °C y 20 °C y una humedad relativa entre el 70 % y el 90 %».
  La modificación propuesta está dictada por la exigencia de los productores de controlar mejor la fase de curado. Por estos motivos, se propone ampliar la horquilla de temperatura y humedad, insertando valores no previstos en la primera versión del documento. La nueva horquilla de valores tiene en cuenta también las variaciones climáticas de la provincia de Piacenza que influyen en las condiciones de las bodegas naturales donde tiene lugar el curado de las piezas de coppa. |
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9)

En el artículo 5, apartado 1, en lugar de:

«El curado de las piezas de coppa tiene lugar en ambientes con una temperatura de entre 10 °C y 14 °C y una humedad relativa entre el 70 % y el 80 %.»,

debe decir:

«El curado de las piezas de coppa tiene lugar en ambientes con una temperatura de entre 10 °C y 20 °C y una humedad relativa entre el 70 % y el 90 %».

La modificación propuesta está dictada por la exigencia de los productores de controlar mejor la fase de curado. Por estos motivos, se propone ampliar la horquilla de temperatura y humedad, insertando valores no previstos en la primera versión del documento. La nueva horquilla de valores tiene en cuenta también las variaciones climáticas de la provincia de Piacenza que influyen en las condiciones de las bodegas naturales donde tiene lugar el curado de las piezas de coppa.

| 10) | En el artículo 6, apartado I, en lugar de:
  «En el momento de su comercialización, la Coppa Piacentina debe presentar las siguientes características organolépticas, químicas y químico-físicas y microbiológicas:»
  debe decir:
  «En el momento de su comercialización, la Coppa Piacentina debe presentar las siguientes características organolépticas y químico-físicas:».
  Con esta modificación de carácter formal se ha suprimido la mención «características microbiológicas» por las razones mencionadas en el punto 12 que figura a continuación, así como la mención «características químicas», que resulta superflua, en la medida en que ambas se incluyen en el epígrafe «características químico-físicas». |
| --- | --- |

10)

En el artículo 6, apartado I, en lugar de:

«En el momento de su comercialización, la Coppa Piacentina debe presentar las siguientes características organolépticas, químicas y químico-físicas y microbiológicas:»

debe decir:

«En el momento de su comercialización, la Coppa Piacentina debe presentar las siguientes características organolépticas y químico-físicas:».

Con esta modificación de carácter formal se ha suprimido la mención «características microbiológicas» por las razones mencionadas en el punto 12 que figura a continuación, así como la mención «características químicas», que resulta superflua, en la medida en que ambas se incluyen en el epígrafe «características químico-físicas».

| 11) | En el artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, en lugar de:
  «Aspecto exterior: forma cilíndrica, ligeramente más fino en los extremos ...»,
  debe decir:
  «Aspecto exterior: forma cilíndrica, ligeramente más fino en un extremo ...; peso: igual o superior a 1,5 kg; ... ».
  Con esta modificación se corrige un error de redacción, en la medida en que el producto tradicional se presenta más fino en un solo extremo y no en los dos. Además, se incluye el peso mínimo del producto acabado: éste debe ser igual o superior a 1,5 kg con el fin de permitir la calificación posterior del producto. |
| --- | --- |

11)

En el artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, en lugar de:

«Aspecto exterior: forma cilíndrica, ligeramente más fino en los extremos ...»,

debe decir:

«Aspecto exterior: forma cilíndrica, ligeramente más fino en un extremo ...; peso: igual o superior a 1,5 kg; ... ».

Con esta modificación se corrige un error de redacción, en la medida en que el producto tradicional se presenta más fino en un solo extremo y no en los dos. Además, se incluye el peso mínimo del producto acabado: éste debe ser igual o superior a 1,5 kg con el fin de permitir la calificación posterior del producto.

| 12) | En el artículo 6, apartado 1, se suprime el párrafo tercero siguiente:
  «CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS







  Contenido total en microorganismos | = 1,3107 | 1,8108 |
| --- | --- | --- | --- |
| Micrococáceas | = 1,2105 | 6,0107 |
| Estafilococos coagulasa positivos | < 30 | < 30 |
| Bacterias lácteas | = 30 | 270 |
| Enterobacterias | < 3 | < 3 |
| Salmonela en 25 g | = nada (muestra media)». |

12)

En el artículo 6, apartado 1, se suprime el párrafo tercero siguiente:

«CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Contenido total en microorganismos

= 1,3107

1,8108

Micrococáceas

= 1,2105

6,0107

Estafilococos coagulasa positivos

< 30

< 30

Bacterias lácteas

= 30

270

Enterobacterias

< 3

< 3

Salmonela en 25 g

= nada (muestra media)».

Se han eliminado las características microbiológicas, ya que su descripción se considera superflua en la medida en que los correspondientes parámetros y límites vienen impuestos, en cualquier caso, por las normas sanitarias vigentes.

| 13) | En el artículo 6, apartado 1, párrafo cuarto, en lugar de:
  «CARACTERÍSTICAS QUÍMICO-FÍSICAS:







  Humedad, % | = 34,84 | 38,47 |
| --- | --- | --- | --- |
| Proteínas (Ν × 6,25), % | = 25,65 | 25,74 |
| Materias grasas, % | = 31,86 | 28,70 |
| Cenizas, % | = 7,21 | 6,98 |
| Lactosa (método enzimático), % | = 0,03 | 0,03 |
| Glucosa (método enzimático), % | = 0,13 | 0,7 |
| Fructosa (método enzimático), % | = 0,03 | ausente |
| Sacarosa (método enzimático), % | = 0,04 | ausente |
| Colesterol, mg/100 g | = 5,90 | — |
| pH | = 5,90 | 5,92», |

13)

En el artículo 6, apartado 1, párrafo cuarto, en lugar de:

«CARACTERÍSTICAS QUÍMICO-FÍSICAS:

Humedad, %

= 34,84

38,47

Proteínas (Ν × 6,25), %

= 25,65

25,74

Materias grasas, %

= 31,86

28,70

Cenizas, %

= 7,21

6,98

Lactosa (método enzimático), %

= 0,03

0,03

Glucosa (método enzimático), %

= 0,13

0,7

Fructosa (método enzimático), %

= 0,03

ausente

Sacarosa (método enzimático), %

= 0,04

ausente

Colesterol, mg/100 g

= 5,90

—

pH

= 5,90

5,92»,

debe decir:

«CARACTERÍSTICAS QUÍMICO-FÍSICAS

| | MÍN. | MÁX |
| --- | --- | --- |
| Humedad, % | = 27 | 43 |
| Proteínas (Ν × 6,25), % | = 19 | 34 |
| Materias grasas, % | = 19 | 43 |
| Cenizas, % | = 4 | 7,5 |
| pH | = 5,5 | 6,5». |

MÍN.

MÁX

Humedad, %

= 27

43

Proteínas (Ν × 6,25), %

= 19

34

Materias grasas, %

= 19

43

Cenizas, %

= 4

7,5

pH

= 5,5

6,5».

La modificación, relativa a las características químico-fisicas, resulta necesaria tanto para corregir algunos errores que figuraban en el pliego de condiciones original como para responder a la exigencia de los productores de describir mejor las características de la Coppa Piacentina. En este caso concreto, se han reconsiderado oportunamente las horquillas relativas al porcentaje de humedad, proteínas, materias grasas, cenizas y pH, ya que no reflejaban las características del producto curado. De hecho, estos valores varían en función del período de curado; habida cuenta de que el período de curado de la Coppa Piacentina puede superar el límite máximo fijado en el pliego de condiciones (seis meses), queda claro que los valores químico-fisicos evolucionan a medida que avanza el proceso de curado. Además, los parámetros relativos a la lactosa, glucosa, fructosa, sacarosa y colesterol se han suprimido porque no eran indispensables para determinar la idoneidad o no idoneidad del producto.

| 14) | En el artículo 7, en lugar de:
  «Sin perjuicio de las competencias asignadas por la ley al veterinario oficial de la explotación, quien, a efectos del capítulo IV, “Control de la producción”, del Decreto-Ley de 30 diciembre de 1992, no 537, verifica y, mediante la inspección pertinente, controla que los productos a base de carne respondan a los criterios de producción establecidos por el productor y, en particular, que su composición se corresponda realmente con las indicaciones de la etiqueta, siéndole encomendada especialmente esa función por el Reglamento (CEE) no 2081/92.»,
  debe decir:
  «El control de la aplicación de las disposiciones del presente pliego de condiciones de producción correrá a cargo de un organismo privado autorizado, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 10 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006.».
  Es preciso incluir esta modificación, relativa a los controles, debido a que las disposiciones del artículo 7 del pliego de condiciones original infringían lo dispuesto en el artículo 10 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo y las disposiciones de aplicación en la materia. |
| --- | --- |

14)

En el artículo 7, en lugar de:

«Sin perjuicio de las competencias asignadas por la ley al veterinario oficial de la explotación, quien, a efectos del capítulo IV, “Control de la producción”, del Decreto-Ley de 30 diciembre de 1992, no 537, verifica y, mediante la inspección pertinente, controla que los productos a base de carne respondan a los criterios de producción establecidos por el productor y, en particular, que su composición se corresponda realmente con las indicaciones de la etiqueta, siéndole encomendada especialmente esa función por el Reglamento (CEE) no 2081/92.»,

debe decir:

«El control de la aplicación de las disposiciones del presente pliego de condiciones de producción correrá a cargo de un organismo privado autorizado, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 10 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006.».

Es preciso incluir esta modificación, relativa a los controles, debido a que las disposiciones del artículo 7 del pliego de condiciones original infringían lo dispuesto en el artículo 10 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo y las disposiciones de aplicación en la materia.

| 15) | En el artículo 8, apartado 1, en lugar de:
  «... Denominazione di Origine Controllata.»,
  debe decir:
  «... Denominazione di Origine Protetta».
  La anterior mención «Denominazione di Origine Controllata» resultaba errónea y, por tanto, debe ser sustituida por «Denominazione di Origine Protetta». |
| --- | --- |

15)

En el artículo 8, apartado 1, en lugar de:

«... Denominazione di Origine Controllata.»,

debe decir:

«... Denominazione di Origine Protetta».

La anterior mención «Denominazione di Origine Controllata» resultaba errónea y, por tanto, debe ser sustituida por «Denominazione di Origine Protetta».

RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«COPPA PIACENTINA»

No CE: IT-PDO-0117-1498-31.10.2001

DOP ( X ) IGP ( )

En el presente resumen figuran los principales datos del pliego de condiciones a efectos informativos.

1.   Servicio competente del Estado miembro:

| Nombre: | Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Dirección: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nombre:

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Dirección:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 064819968

Fax

+39 0642013126

E-mail:

saco7@politicheagricole.it

2.   Agrupación:

| Nombre: | Consorzio della Coppa Piacentina, del Salame Piacentino, della Pancetta Piacentina a Denominazione di Origine Protetta |
| --- | --- |
| Dirección: | Via Colombo 35 |
| 23122 Piacenza PC |
| ITALIA |

Nombre:

Consorzio della Coppa Piacentina, del Salame Piacentino, della Pancetta Piacentina a Denominazione di Origine Protetta

Dirección:

Via Colombo 35

23122 Piacenza PC

ITALIA

Tel.

+39 0523591260

Fax

+39 0523608714

E-mail:

salumi.piacentini@libero.it

Composición:

Productores/trasformadores ( X ) Otros ( )

3.   Tipo de producto:

| Clase 1.2 — | Carne y productos derivados |
| --- | --- |

Clase 1.2 —

Carne y productos derivados

4.   Pliego de condiciones:

[resumen de las condiciones del artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006]

4.1.   Denominación del producto:

«Coppa Piacentina»

4.2.   Descripción:

La Coppa Piacentina es un producto a base de carne de cerdo, salado y curado de forma natural, que se conserva crudo, envuelto en un diafragma parietal porcino. Se obtiene a partir de los músculos de la región cervical superior. El producto acabado tiene forma cilíndrica, ligeramente más fino en un extremo, de consistencia compacta, no elástica; al corte, la loncha presenta un aspecto homogéneo, de color rojo, entreverado de blanco rosado en las partes veteadas.

Para la materia prima se utilizan muslos de cerdo frescos de animales nacidos, criados y sacrificados en Emilia Romaña y Lombardía.

4.3.   Zona geográfica:

La zona de elaboración de la Coppa Piacentina engloba el territorio de la provincia de Piacenza en su conjunto, si bien se limita a aquellas zonas cuya altitud es inferior a 900 metros sobre el nivel del mar, debido a sus particulares condiciones climáticas.

4.4.   Prueba del origen:

En todas las fases del proceso de producción debe efectuarse un seguimiento que consiste en la anotación de los productos a la entrada y a la salida. De este modo, así como mediante la inscripción de los ganaderos, los encargados del sacrificio, los productores y aquellos que realizan el curado en registros previstos al efecto, gestionados por el organismo de control, y a través de la oportuna declaración a la estructura de control de las cantidades producidas, se garantiza la trazabilidad del producto. Todas las personas físicas o jurídicas inscritas en dichos registros están sujetas a los controles del organismo de control.

4.5.   Método de obtención:

La producción de la Coppa Piacentina comprende las siguientes fases: salazón en seco, masaje, revestimiento con diafragma parietal porcino, atado, secado y curado.

4.6.   Vínculo:

Las características específicas de la Coppa Piacentina dependen de las condiciones ambientales y de factores naturales y humanos. Las características de la materia prima, en particular, se hallan estrechamente vinculadas a la macrozona geográfica de abastecimiento, contemplada en el punto 4.2, mientras la producción de la Coppa encuentra justificaciones de la microzona definida en el punto 4.3. En la zona de abastecimiento, la evolución de la zootecnia está relacionada con la amplia presencia de cultivos de cereales y con los métodos de producción de la industria láctea, particularmente especializada, que han determinado la especial orientación de la cría de ganado porcino de esta zona. El hecho de que la elaboración de la Coppa Piacentina esté tan localizada se justifica por las condiciones de la microzona de la zona geográfica delimitada en el punto 4.3. Los factores ambientales están estrechamente vinculados a las características de la zona de producción, donde predominan los valles frescos, ricos en agua y las colinas con vegetación boscosa que inciden de modo directo sobre el clima, a su vez determinante para la peculiaridad del producto acabado.

El conjunto «materia prima-producto-denominación» está unido a la evolución socioeconómica específica de la zona, con connotaciones que no pueden reproducirse en otros lugares.

4.7.   Estructura de control:

| Nombre: | E.CE.PA. — Ente Certificazione Prodotti Agroalimentari |
| --- | --- |
| Dirección: | Strada dell’Anselma 5 |
| 23122 Piacenza PC |
| ITALIA |

Nombre:

E.CE.PA. — Ente Certificazione Prodotti Agroalimentari

Dirección:

Strada dell’Anselma 5

23122 Piacenza PC

ITALIA

Tel.

+39 0523609662

Fax

+39 0523644447

E-mail:

amministrazione@ecepa.it

4.8.   Etiquetado:

La denominación Coppa Piacentina debe figurar en la etiqueta con caracteres claros e indelebles que se diferencien netamente de cualquier otra mención que se incluya en la misma y deberá ir seguida inmediatamente de la mención Denominazione di Origine Protetta.

Queda prohibido añadir cualquier calificación no prevista expresamente, como por ejemplo términos tales como tipo, gusto, uso, seleccionado, escogido y similares.

No obstante, se admite la utilización de indicaciones que hagan referencia a nombres, razones sociales o marcas privadas, siempre que no tengan carácter laudatorio o puedan inducir a engaño al consumidor, así como el nombre de la explotación cuyo ganado porcino esté en el origen del producto.

---

(1)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

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Corrección de errores

| 16.11.2010 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 311/31 |
| --- | --- | --- | --- |

16.11.2010

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 311/31

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Corrección de errores de la Declaración de fiabilidad presentada por el Tribunal de Cuentas al Parlamento Europeo y al Consejo — Informe del auditor independiente

(
  Diario Oficial de la Unión Europea C 308 de 12 de noviembre de 2010
  )

2010/C 311/11

En la página 131, el punto X se sustituye por el texto siguiente:

| «X. | En opinión del Tribunal, los pagos subyacentes a las cuentas correspondientes al ejercicio que finalizó el 31 de diciembre de 2009 al grupo de políticas “Agricultura y recursos naturales”, “Cohesión”, “Investigación, energía y transporte”, “Ayuda exterior, desarrollo y ampliación” y “Educación y ciudadanía” están significativamente afectados por errores, y los sistemas de control y supervisión son parcialmente eficaces para garantizar la prevención o detección y corrección del reembolso de costes sobrestimados o no subvencionables.» |
| --- | --- |

«X.

En opinión del Tribunal, los pagos subyacentes a las cuentas correspondientes al ejercicio que finalizó el 31 de diciembre de 2009 al grupo de políticas “Agricultura y recursos naturales”, “Cohesión”, “Investigación, energía y transporte”, “Ayuda exterior, desarrollo y ampliación” y “Educación y ciudadanía” están significativamente afectados por errores, y los sistemas de control y supervisión son parcialmente eficaces para garantizar la prevención o detección y corrección del reembolso de costes sobrestimados o no subvencionables.»

---