# Amtsblatt C 321/2010

| | ISSN 1725-2407
  doi:10.3000/17252407.C_2010.321.deu |
| --- | --- |
| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 321 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 53. Jahrgang26. November 2010 |

ISSN 1725-2407

doi:10.3000/17252407.C_2010.321.deu

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 321

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

53. Jahrgang26. November 2010

---

| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 321/01 | Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  ) | 1 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2010/C 321/01

Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags — Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden (
  1
  )

1

1

| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 321/02 | Euro-Wechselkurs | 4 |
| | INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN |
| 2010/C 321/03 | Angaben der Mitgliedstaaten zu staatlichen Beihilfen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 der Kommission über die Anwendung der Artikel 87 und 88 des EG-Vertrags auf staatliche Beihilfen an kleine und mittlere in der Erzeugung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen tätige Unternehmen und zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 70/2001 | 5 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2010/C 321/02

Euro-Wechselkurs

4

INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

2010/C 321/03

Angaben der Mitgliedstaaten zu staatlichen Beihilfen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 der Kommission über die Anwendung der Artikel 87 und 88 des EG-Vertrags auf staatliche Beihilfen an kleine und mittlere in der Erzeugung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen tätige Unternehmen und zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 70/2001

5

| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 321/04 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6015 — Banco Santander/Bank Zachodni WBK/BZWBK AIB Asset Management) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  ) | 8 |
| 2010/C 321/05 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6065 — AXA Private Equity/CIR/KOS) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  ) | 10 |
| 2010/C 321/06 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6040 — Europcar/Daimler/car2go Hamburg JV) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  ) | 11 |
| 2010/C 321/07 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.5961 — Bertrand Restauration/Inbev France/Bars&Co) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  ) | 12 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2010/C 321/08 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 13 |
| 2010/C 321/09 | Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 18 |
| 2010/C 321/10 | Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 23 |
| 2010/C 321/11 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 28 |

V   Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

2010/C 321/04

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6015 — Banco Santander/Bank Zachodni WBK/BZWBK AIB Asset Management) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  )

1

8

2010/C 321/05

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6065 — AXA Private Equity/CIR/KOS) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  )

1

10

2010/C 321/06

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.6040 — Europcar/Daimler/car2go Hamburg JV) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  )

1

11

2010/C 321/07

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.5961 — Bertrand Restauration/Inbev France/Bars&Co) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  )

1

12

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2010/C 321/08

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

13

2010/C 321/09

Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

18

2010/C 321/10

Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

23

2010/C 321/11

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

28

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

1

| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/1 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/1

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Genehmigung staatlicher Beihilfen gemäß den Artikeln 107 und 108 des AEU-Vertrags

Vorhaben, gegen die von der Kommission keine Einwände erhoben werden

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 321/01

| Datum der Annahme der Entscheidung | 13.7.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 612/09 |
| Mitgliedstaat | Deutschland |
| Region | Hamburg, Schleswig-Holstein |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein |
| Rechtsgrundlage | Landeshaushaltsordnungen der Freien und Hansestadt Hamburg und des Landes Schleswig-Holstein — Richtlinien für Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH — Gesetz zum Staatsvertrag über das Medienrecht in Hamburg und Schleswig-Holstein — Gesellschaftervertrag der Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH |
| Art der Beihilfe | Beihilferegelung |
| Ziel | Kultur |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Geplante Jahresausgaben 10,3 Mio. EUR |
| Beihilfehöchstintensität | 80 % |
| Laufzeit | Bis zum 31.12.2015 |
| Wirtschaftssektoren | Medien |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH |
| Friedensallee 14-16 |
| 22765 Hamburg |
| DEUTSCHLAND |

Datum der Annahme der Entscheidung

13.7.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 612/09

Mitgliedstaat

Deutschland

Region

Hamburg, Schleswig-Holstein

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein

Rechtsgrundlage

Landeshaushaltsordnungen der Freien und Hansestadt Hamburg und des Landes Schleswig-Holstein — Richtlinien für Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH — Gesetz zum Staatsvertrag über das Medienrecht in Hamburg und Schleswig-Holstein — Gesellschaftervertrag der Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH

Art der Beihilfe

Beihilferegelung

Ziel

Kultur

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Geplante Jahresausgaben 10,3 Mio. EUR

Beihilfehöchstintensität

80 %

Laufzeit

Bis zum 31.12.2015

Wirtschaftssektoren

Medien

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Filmförderung Hamburg Schleswig-Holstein GmbH

Friedensallee 14-16

22765 Hamburg

DEUTSCHLAND

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 24.8.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 164/10 |
| Mitgliedstaat | Deutschland |
| Region | Sachsen |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Leipziger Reit- und Rennverein Scheibenholz |
| Rechtsgrundlage | Gemeinsame Verwaltungsvorschrift des Sächsischen Staatsministeriums des Innern, des Sächsischen Staatsministeriums der Finanzen, des Sächsischen Staatsministeriums für Wirtschaft und Arbeit, des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales, des Staatsministeriums für Kultus und des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft zur Förderung von Infrastrukturmaßnahmen der Kommunen im Freistaat Sachsen; §§ 23, 44 der Haushaltsordnung des Freistaates Sachsen (SäHo) |
| Art der Beihilfe | Einzelbeihilfe |
| Ziel | Kultur |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Geplante Jahresausgaben 2,11 Mio. EUR |
| Beihilfehöchstintensität | 80 % |
| Laufzeit | bis zum 31.12.2011 |
| Wirtschaftssektoren | Schiffbau |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Stadt Leipzig |
| Martin-Luther-Ring 4-6 |
| 04109 Leipzig |
| DEUTSCHLAND |

Datum der Annahme der Entscheidung

24.8.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 164/10

Mitgliedstaat

Deutschland

Region

Sachsen

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Leipziger Reit- und Rennverein Scheibenholz

Rechtsgrundlage

Gemeinsame Verwaltungsvorschrift des Sächsischen Staatsministeriums des Innern, des Sächsischen Staatsministeriums der Finanzen, des Sächsischen Staatsministeriums für Wirtschaft und Arbeit, des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales, des Staatsministeriums für Kultus und des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft zur Förderung von Infrastrukturmaßnahmen der Kommunen im Freistaat Sachsen; §§ 23, 44 der Haushaltsordnung des Freistaates Sachsen (SäHo)

Art der Beihilfe

Einzelbeihilfe

Ziel

Kultur

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Geplante Jahresausgaben 2,11 Mio. EUR

Beihilfehöchstintensität

80 %

Laufzeit

bis zum 31.12.2011

Wirtschaftssektoren

Schiffbau

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Stadt Leipzig

Martin-Luther-Ring 4-6

04109 Leipzig

DEUTSCHLAND

| SAB — Sächsische Aufbaubank |
| --- |
| Pirnaische Straße 9 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

SAB — Sächsische Aufbaubank

Pirnaische Straße 9

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

| Datum der Annahme der Entscheidung | 30.8.2010 |
| --- | --- |
| Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe | N 318/10 |
| Mitgliedstaat | Lettland |
| Region | — |
| Titel (und/oder Name des Begünstigten) | Atbalsts kultūras pieminekļu privātīpašniekiem kultūras pieminekļu atjaunošanai un saglabāšanai |
| Rechtsgrundlage | Ministru kabineta 2009. gada 30. jūnija noteikumi Nr. 675“Noteikumi par darbības programmas “Infrastruktūra un pakalpojumi” papildinājuma 3.4.3.3. aktivitāti “Atbalsts kultūras pieminekļu privātīpašniekiem kultūras pieminekļu saglabāšanā un to sociālekonomiskā potenciāla efektīvā izmantošanā” ” |
| Art der Beihilfe | Beihilferegelung |
| Ziel | Kultur |
| Form der Beihilfe | Zuschuss |
| Haushaltsmittel | Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 3,9 Mio. LVL |
| Beihilfehöchstintensität | 50 % |
| Laufzeit | 2009-2015 |
| Wirtschaftssektoren | Kultur, Sport und Unterhaltung |
| Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde | Kultūras Ministrija |
| K. Valdemāra iela 11a |
| Rīga, LV-1364 |
| LATVIJA |

Datum der Annahme der Entscheidung

30.8.2010

Referenz-Nummer der staatlichen Beihilfe

N 318/10

Mitgliedstaat

Lettland

Region

—

Titel (und/oder Name des Begünstigten)

Atbalsts kultūras pieminekļu privātīpašniekiem kultūras pieminekļu atjaunošanai un saglabāšanai

Rechtsgrundlage

Ministru kabineta 2009. gada 30. jūnija noteikumi Nr. 675“Noteikumi par darbības programmas “Infrastruktūra un pakalpojumi” papildinājuma 3.4.3.3. aktivitāti “Atbalsts kultūras pieminekļu privātīpašniekiem kultūras pieminekļu saglabāšanā un to sociālekonomiskā potenciāla efektīvā izmantošanā” ”

Art der Beihilfe

Beihilferegelung

Ziel

Kultur

Form der Beihilfe

Zuschuss

Haushaltsmittel

Gesamtbetrag der vorgesehenen Beihilfe 3,9 Mio. LVL

Beihilfehöchstintensität

50 %

Laufzeit

2009-2015

Wirtschaftssektoren

Kultur, Sport und Unterhaltung

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde

Kultūras Ministrija

K. Valdemāra iela 11a

Rīga, LV-1364

LATVIJA

Sonstige Angaben

—

Den von vertraulichen Angaben bereinigten Text der Entscheidung in der(den) verbindlichen Sprache(n) finden Sie unter der Adresse:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_de.htm

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/4 |
| --- | --- | --- | --- |

26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/4

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Euro-Wechselkurs (1)

25. November 2010

2010/C 321/02

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,3321 |
| JPY | Japanischer Yen | 111,35 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4558 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,84645 |
| SEK | Schwedische Krone | 9,2705 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,3326 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 8,1275 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 24,720 |
| EEK | Estnische Krone | 15,6466 |
| HUF | Ungarischer Forint | 277,35 |
| LTL | Litauischer Litas | 3,4528 |
| LVL | Lettischer Lat | 0,7093 |
| PLN | Polnischer Zloty | 3,9789 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,2995 |
| TRY | Türkische Lira | 1,9660 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,3595 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,3454 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 10,3369 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,7547 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,7428 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 524,67 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 9,3897 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 8,8595 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,4150 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 11 944,66 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,1800 |
| PHP | Philippinischer Peso | 58,708 |
| RUB | Russischer Rubel | 41,6510 |
| THB | Thailändischer Baht | 40,036 |
| BRL | Brasilianischer Real | 2,2902 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 16,4481 |
| INR | Indische Rupie | 60,7000 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,3321

JPY

Japanischer Yen

111,35

DKK

Dänische Krone

7,4558

GBP

Pfund Sterling

0,84645

SEK

Schwedische Krone

9,2705

CHF

Schweizer Franken

1,3326

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

8,1275

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

24,720

EEK

Estnische Krone

15,6466

HUF

Ungarischer Forint

277,35

LTL

Litauischer Litas

3,4528

LVL

Lettischer Lat

0,7093

PLN

Polnischer Zloty

3,9789

RON

Rumänischer Leu

4,2995

TRY

Türkische Lira

1,9660

AUD

Australischer Dollar

1,3595

CAD

Kanadischer Dollar

1,3454

HKD

Hongkong-Dollar

10,3369

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,7547

SGD

Singapur-Dollar

1,7428

KRW

Südkoreanischer Won

1 524,67

ZAR

Südafrikanischer Rand

9,3897

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

8,8595

HRK

Kroatische Kuna

7,4150

IDR

Indonesische Rupiah

11 944,66

MYR

Malaysischer Ringgit

4,1800

PHP

Philippinischer Peso

58,708

RUB

Russischer Rubel

41,6510

THB

Thailändischer Baht

40,036

BRL

Brasilianischer Real

2,2902

MXN

Mexikanischer Peso

16,4481

INR

Indische Rupie

60,7000

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/5 |
| --- | --- | --- | --- |

26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/5

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Angaben der Mitgliedstaaten zu staatlichen Beihilfen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 der Kommission über die Anwendung der Artikel 87 und 88 des EG-Vertrags auf staatliche Beihilfen an kleine und mittlere in der Erzeugung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen tätige Unternehmen und zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 70/2001

2010/C 321/03

Beihilfe Nr.: XA 185/10

Mitgliedstaat: Frankreich

Region: Département de l'Isère

Bezeichnung der Beihilferegelung bzw. bei Einzelbeihilfen Name des begünstigten Unternehmens: Aides au pastoralisme en Isère, volet investissements

Rechtsgrundlage: Articles L 1511-1 et suivants et articles L 3231-1 et suivants du code général des collectivités territoriales.

Voraussichtliche jährliche Kosten der Regelung bzw. Gesamtbetrag der dem Unternehmen gewährten Einzelbeihilfe: 60 000 EUR

Beihilfehöchstintensität:

| — | 50 % der Investitionen oder der Ausrüstungsarbeiten zur Förderung der Weidewirtschaft in Berggebieten; |
| --- | --- |

—

50 % der Investitionen oder der Ausrüstungsarbeiten zur Förderung der Weidewirtschaft in Berggebieten;

| — | Zuschlag von 10 % für junge Landwirte; |
| --- | --- |

—

Zuschlag von 10 % für junge Landwirte;

| — | Obergrenze von 20 000 EUR pro Empfänger. |
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—

Obergrenze von 20 000 EUR pro Empfänger.

Inkrafttreten der Regelung: Ab Datum der Veröffentlichung der Registriernummer des Freistellungsantrags auf der Website der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Kommission.

Laufzeit der Regelung bzw. Auszahlung der Einzelbeihilfe: Bis 31. Dezember 2013.

Zweck der Beihilfe: Diese Beihilferegelung erfolgt nach Maßgabe des Artikels 4 der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 vom 15. Dezember 2006.

Um das natürliche Erbe der Weidewirtschaft zu erschließen, können insbesondere das Anlegen von Weidekoppeln, automatischen Sperren und Weiderosten sowie der Bau von Zäunen, Tränken und Sortieranlagen finanziert werden (spezifische Anlagen für Berggebiete).

Diese Begleitmaßnahme der extensiven Weidewirtschaft wird die Artenvielfalt und die Mehrfachnutzung von Naturlandschaften fördern.

Die Beihilfen werden ausschließlich gezahlt an:

Betriebe, die nicht größer sind als KMU im Sinne der Definition der Gemeinschaft in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 800/2008 der Kommission vom 6. August 2008 (ABl. L 214 vom 9.8.2008);

Betriebe, die in der landwirtschaftlichen Primärproduktion tätig sind;

Betriebe, die sich entsprechend den Leitlinien der Gemeinschaft für staatliche Beihilfen zur Rettung und Umstrukturierung von Unternehmen in Schwierigkeiten (ABl. C 244 vom 1.10.2004) nicht in Schwierigkeiten befinden.

Betroffene Wirtschaftssektoren: Weidebetriebe, Almgenossenschaften, Weidevereine in Berggebieten (Weidegebiete in den Nördlichen Alpen im Departement Isère).

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Isère |
| --- |
| Direction de l’aménagement des territoires |
| Service agriculture et forêt |
| 7 rue Fantin Latour |
| BP 1096 |
| 38022 Grenoble Cedex 1 |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Isère

Direction de l’aménagement des territoires

Service agriculture et forêt

7 rue Fantin Latour

BP 1096

38022 Grenoble Cedex 1

FRANCE

Internetadresse: http://www.isere.fr/include/viewFile.php?idtf=969&path=51%2FWEB_CHEMIN_969_1284372519.pdf

Sonstige Auskünfte: Diese Regelung ermöglicht die Fortführung der Beihilferegelung XA 299/08 mit einem Jahresbudget, das an die Erfordernisse der Landwirte im Departement Isère angepasst wurde.

Beihilfe Nr.: XA 186/10

Mitgliedstaat: Frankreich

Region: Département de l'Isère

Bezeichnung der Beihilferegelung bzw. bei Einzelbeihilfen Name des begünstigten Unternehmens: Aides au pastoralisme en Isère, volet aménagement des espaces pastoraux

Rechtsgrundlage: Articles L 1511-1 et suivants et articles L 3231-1 et suivants du code général des collectivités territoriales

Voraussichtliche jährliche Kosten der Regelung bzw. Gesamtbetrag der dem Unternehmen gewährten Einzelbeihilfe: 180 000 EUR

Beihilfehöchstintensität:

| — | 75 % der Investitionen und der Arbeiten zur Erhaltung von Elementen des natürlichen Erbes, die mit der Weidewirtschaft in Berggebieten verbunden sind; |
| --- | --- |

—

75 % der Investitionen und der Arbeiten zur Erhaltung von Elementen des natürlichen Erbes, die mit der Weidewirtschaft in Berggebieten verbunden sind;

| — | Obergrenze von 20 000 EUR pro Empfänger. |
| --- | --- |

—

Obergrenze von 20 000 EUR pro Empfänger.

Inkrafttreten der Regelung: Ab Datum der Veröffentlichung der Registriernummer des Freistellungsantrags auf der Website der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Kommission.

Laufzeit der Regelung bzw. Auszahlung der Einzelbeihilfe: Bis 31. Dezember 2013.

Zweck der Beihilfe: Diese Beihilferegelung erfolgt nach Maßgabe des Artikels 5 der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 vom 15. Dezember 2006.

Das natürliche Erbe und die Berglandschaften des Departements sollen durch Beihilfen zur Bewirtschaftung und Wiederherstellung von Weidegebieten (Almen und Naturweiden) und zum Erhalt des Potenzials der Grünfutterproduktion traditioneller, mit der Weidewirtschaft verbundener Infrastrukturen erschlossen werden.

Insbesondere können der Ausbau von Schutzhütten, Chalets und traditionellen Unterständen finanziert werden.

Diese Begleitmaßnahme der extensiven Weidewirtschaft wird die Artenvielfalt und die Mehrfachnutzung von Naturlandschaften fördern, ohne die Produktionskapazität der Betriebe zu erhöhen.

Die Beihilfen werden ausschließlich gezahlt an:

Betriebe, die nicht größer sind als KMU im Sinne der Definition der Gemeinschaft in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 800/2008 der Kommission vom 6. August 2008 (ABl. L 214 vom 9.8.2008);

Betriebe, die in der landwirtschaftlichen Primärproduktion tätig sind;

Betriebe, die sich entsprechend den Leitlinien der Gemeinschaft für staatliche Beihilfen zur Rettung und Umstrukturierung von Unternehmen in Schwierigkeiten (ABl. C 244 vom 1.10.2004) nicht in Schwierigkeiten befinden.

Betroffene Wirtschaftssektoren: Weidebetriebe, Almgenossenschaften, Weidevereine in Berggebieten (Weidegebiete in den Nördlichen Alpen im Departement Isère).

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Isère |
| --- |
| Direction de l’aménagement des territoires |
| Service agriculture et forêt |
| 7 rue Fantin Latour |
| BP 1096 |
| 38022 Grenoble Cedex 1 |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Isère

Direction de l’aménagement des territoires

Service agriculture et forêt

7 rue Fantin Latour

BP 1096

38022 Grenoble Cedex 1

FRANCE

Internetadresse: http://www.isere.fr/include/viewFile.php?idtf=968&path=53%2FWEB_CHEMIN_968_1284372500.pdf

Sonstige Auskünfte: Diese Regelung ermöglicht die Fortführung der Beihilferegelung XA 300/08 mit einem Jahresbudget, das an die Erfordernisse der Landwirte im Departement Isère angepasst wurde.

Beihilfe Nr.: XA 188/10

Mitgliedstaat: Frankreich

Region: Région Rhône-Alpes

Bezeichnung der Beihilferegelung bzw. bei Einzelbeihilfen Name des begünstigten Unternehmens: Aide à l’agriculture biologique en région Rhône-Alpes: accompagnement individualisé à la conversion

Rechtsgrundlage: Articles L 1511-1 et suivants, article L 4211-1 du code général des collectivités territoriales

Délibération du Conseil régional Rhône-Alpes PRADR

Voraussichtliche jährliche Kosten der Regelung bzw. Gesamtbetrag der dem Unternehmen gewährten Einzelbeihilfe: 200 000 EUR

Beihilfehöchstintensität: 50 %

50 % der Kosten bis zu einem Höchstbetrag von 2 700 EUR pro Betrieb.

Inkrafttreten der Regelung: Ab Eingang der Empfangsbestätigung mit der Kennnummer der Maßnahme und der Veröffentlichung der Zusammenfassung der Maßnahme auf der Website der Kommission.

Laufzeit der Regelung bzw. Auszahlung der Einzelbeihilfe: Bis 31. Dezember 2013

Zweck der Beihilfe: Gemäß Artikel 15 der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 soll Landwirten technische Hilfe im Rahmen der Umstellung ihres Betriebs auf ökologischen Landbau gewährt werden.

Die technische Hilfe umfasst zum einen die Bewertung der technischen Machbarkeit und der Wirtschaftlichkeit der Umstellung des gesamten landwirtschaftlichen Betriebs oder von Teilen des Betriebs auf ökologische Bewirtschaftung und zum andern betriebliche Beratung in der Umstellungsphase.

Durch diese individualisierte Begleitung bei der Umstellung sollen die Umstellungsmodalitäten bestmöglich auf den jeweiligen Betrieb abgestimmt und so die Erfolgsaussichten optimiert werden.

Den Landwirten wird Unterstützung in zwei Stufen angeboten:

Stufe 1 vor der Umstellung: Diagnose und Umstellungsplan;

Stufe 2 im ersten oder zweiten Jahr der Umstellung: Begleitung nach Bedarf des betreffenden Landwirts.

Gemäß Artikel 15 Absatz 3 und Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1857/2006 der Kommission erhalten die landwirtschaftlichen Betriebe keine Zahlungen, und von Erzeugergemeinschaften und anderen Organisationen angebotene Hilfen stehen allen in Betracht kommenden Personen, auch Nichtmitgliedern, zur Verfügung.

Die Beihilfen werden ausschließlich gezahlt an:

Betriebe, die nicht größer sind als KMU im Sinne der Definition der Gemeinschaft in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 800/2008 der Kommission vom 6. August 2008 (ABl. L 214 vom 9.8.2008);

Betriebe, die in der landwirtschaftlichen Primärproduktion tätig sind;

Betriebe, die sich entsprechend den Leitlinien der Gemeinschaft für staatliche Beihilfen zur Rettung und Umstrukturierung von Unternehmen in Schwierigkeiten (ABl. C 244 vom 1.10.2004) nicht in Schwierigkeiten befinden;

Betroffene Wirtschaftssektoren: Alle landwirtschaftlichen Betriebe in sämtlichen Gebieten der Region Rhône-Alpes.

Name und Anschrift der Bewilligungsbehörde:

| Monsieur le Président du Conseil régional Rhône-Alpes |
| --- |
| Direction de l’agriculture et du développement rural |
| Service Agriculture |
| 78 route de Paris |
| 69751 Charbonnières les Bains Cedex |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil régional Rhône-Alpes

Direction de l’agriculture et du développement rural

Service Agriculture

78 route de Paris

69751 Charbonnières les Bains Cedex

FRANCE

Internetadresse: http://www.rhonealpes.fr/TPL_CODE/TPL_AIDE/PAR_TPL_IDENTIFIANT/109/18-les-aides-de-la-region.htm

Sonstige Auskünfte: —

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V Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/8 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/8

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache COMP/M.6015 — Banco Santander/Bank Zachodni WBK/BZWBK AIB Asset Management)

Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 321/04

| 1. | Am 17. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Banco Santander SA („Santander“, Spanien) erwirbt im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung im Wege eines am 10. September 2010 angekündigten öffentlichen Übernahmeangebots die Kontrolle über die Gesamtheit des Unternehmens Bank Zachodni WBK SA („BZWBK“, Polen) und durch Erwerb von Anteilen die Kontrolle über die Gesamtheit des Unternehmens BZWBK AIB Asset Management SA („BZWBK Asset Management“, Poland). |
| --- | --- |

1.

Am 17. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Banco Santander SA („Santander“, Spanien) erwirbt im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung im Wege eines am 10. September 2010 angekündigten öffentlichen Übernahmeangebots die Kontrolle über die Gesamtheit des Unternehmens Bank Zachodni WBK SA („BZWBK“, Polen) und durch Erwerb von Anteilen die Kontrolle über die Gesamtheit des Unternehmens BZWBK AIB Asset Management SA („BZWBK Asset Management“, Poland).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | Santander: internationaler Banken- und Finanzkonzern, der international im Privat- und Firmenkundengeschäft, in der Vermögensverwaltung, im Investment-Banking, im Treasury-Bereich und im Versicherungssektor tätig ist, |
| --- | --- | --- |

2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

Santander: internationaler Banken- und Finanzkonzern, der international im Privat- und Firmenkundengeschäft, in der Vermögensverwaltung, im Investment-Banking, im Treasury-Bereich und im Versicherungssektor tätig ist,

| — | BZWBK: Universalbank mit umfassender Dienstleistungspalette für Privatkunden, KMU und Großunternehmen: Bankdienstleistungen, Vermittlungsgeschäfte, offene Investmentfonds, Versicherungen und Leasing- und Factoringprodukte in Polen, |
| --- | --- |

—

BZWBK: Universalbank mit umfassender Dienstleistungspalette für Privatkunden, KMU und Großunternehmen: Bankdienstleistungen, Vermittlungsgeschäfte, offene Investmentfonds, Versicherungen und Leasing- und Factoringprodukte in Polen,

| — | BZWBK Asset Management: Tochtergesellschaft von BZWBK, die in Polen in der Vermögensverwaltung tätig ist. |
| --- | --- |

—

BZWBK Asset Management: Tochtergesellschaft von BZWBK, die in Polen in der Vermögensverwaltung tätig ist.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6015 — Banco Santander/Bank Zachodni WBK/BZWBK AIB Asset Management per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6015 — Banco Santander/Bank Zachodni WBK/BZWBK AIB Asset Management per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 (nachstehend „EG-Fusionskontrollverordnung“ genannt).

(2)  ABl. C 56 vom 5.3.2005, S. 32 („Bekanntmachung über ein vereinfachtes Verfahren“).

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/10 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/10

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache COMP/M.6065 — AXA Private Equity/CIR/KOS)

Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 321/05

| 1. | Am 17. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen AXA Investment Managers Private Equity Europe SA („AXA Private Equity“, Frankreich) und das Unternehmen Compagnie Industriali Riunite („CIR“, Italien) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen KOS SpA („KOS“, Italien). |
| --- | --- |

1.

Am 17. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen AXA Investment Managers Private Equity Europe SA („AXA Private Equity“, Frankreich) und das Unternehmen Compagnie Industriali Riunite („CIR“, Italien) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen KOS SpA („KOS“, Italien).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | AXA Private Equity: im Bereich Vermögensverwaltung tätiger Teil der AXA-Versicherungs- und Bankengruppe, |
| --- | --- | --- |

2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

AXA Private Equity: im Bereich Vermögensverwaltung tätiger Teil der AXA-Versicherungs- und Bankengruppe,

| — | CIR: Energie, Medien, Gesundheitsfürsorge, Kfz-Komponenten und Finanzdienstleistungen, |
| --- | --- |

—

CIR: Energie, Medien, Gesundheitsfürsorge, Kfz-Komponenten und Finanzdienstleistungen,

| — | KOS: Gesundheitsdienste in Italien. |
| --- | --- |

—

KOS: Gesundheitsdienste in Italien.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6065 — AXA Private Equity/CIR/KOS per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6065 — AXA Private Equity/CIR/KOS per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 (nachstehend „EG-Fusionskontrollverordnung“ genannt).

(2)  ABl. C 56 vom 5.3.2005, S. 32 („Bekanntmachung über ein vereinfachtes Verfahren“).

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/11 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/11

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache COMP/M.6040 — Europcar/Daimler/car2go Hamburg JV)

Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 321/06

| 1. | Am 15. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Europcar Autovermietung GmbH („Europcar“, Deutschland, das zu Eurazeo SA, Frankreich, gehört) und das Unternehmen car2go GmbH („car2go“, Deutschland, das durch den Automobilkonzern Daimler, Deutschland, kontrolliert wird) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen an einem neugegründeten Gemeinschaftsunternehmen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen car2go Hamburg GmbH („car2go Hamburg“, Deutschland). |
| --- | --- |

1.

Am 15. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Europcar Autovermietung GmbH („Europcar“, Deutschland, das zu Eurazeo SA, Frankreich, gehört) und das Unternehmen car2go GmbH („car2go“, Deutschland, das durch den Automobilkonzern Daimler, Deutschland, kontrolliert wird) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen an einem neugegründeten Gemeinschaftsunternehmen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen car2go Hamburg GmbH („car2go Hamburg“, Deutschland).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | Europcar: weltweite Autovermietungsdienste, |
| --- | --- | --- |

2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

Europcar: weltweite Autovermietungsdienste,

| — | car2go: Kurzzeit-Autovermietung, |
| --- | --- |

—

car2go: Kurzzeit-Autovermietung,

| — | car2go Hamburg: Kurzzeit-Autovermietung. |
| --- | --- |

—

car2go Hamburg: Kurzzeit-Autovermietung.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6040 — Europcar/Daimler/car2go Hamburg JV per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.6040 — Europcar/Daimler/car2go Hamburg JV per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 (nachstehend „EG-Fusionskontrollverordnung“ genannt).

(2)  ABl. C 56 vom 5.3.2005, S. 32 („Bekanntmachung über ein vereinfachtes Verfahren“).

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/12 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/12

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache COMP/M.5961 — Bertrand Restauration/Inbev France/Bars&Co)

Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

2010/C 321/07

| 1. | Am 19. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Groupe Bertrand Restauration („Bertrand Restauration“, Frankreich), das von der Groupe Bertrand („Groupe Bertrand“, Frankreich) und der Unternehmensgruppe LVMH („LVMH“, Frankreich) kontrolliert wird, und das Unternehmen AB Inbev France („Inbev France“, Frankreich), das von Anheuser-Bush Inbev („Groupe Inbev“, Belgien) kontrolliert wird, erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung im Wege eines neugegründeten Gemeinschaftsunternehmens namens Bars&Co Développement Franchises („BCDF“, Frankreich) die gemeinsame Kontrolle über Bars&Co. |
| --- | --- |

1.

Am 19. November 2010 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Groupe Bertrand Restauration („Bertrand Restauration“, Frankreich), das von der Groupe Bertrand („Groupe Bertrand“, Frankreich) und der Unternehmensgruppe LVMH („LVMH“, Frankreich) kontrolliert wird, und das Unternehmen AB Inbev France („Inbev France“, Frankreich), das von Anheuser-Bush Inbev („Groupe Inbev“, Belgien) kontrolliert wird, erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der EG-Fusionskontrollverordnung im Wege eines neugegründeten Gemeinschaftsunternehmens namens Bars&Co Développement Franchises („BCDF“, Frankreich) die gemeinsame Kontrolle über Bars&Co.

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | Bertrand Restauration: spezialisiert auf das Gaststättengewerbe (Sandwichverkauf, Selbstbedienungscafés, Schnellrestaurants), |
| --- | --- | --- |

2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

Bertrand Restauration: spezialisiert auf das Gaststättengewerbe (Sandwichverkauf, Selbstbedienungscafés, Schnellrestaurants),

| — | Groupe Bertrand (außer Bertrand Restauration): spezialisiert auf Backwaren und Getränkelieferung für das Hotel- und Gaststättengewerbe, |
| --- | --- |

—

Groupe Bertrand (außer Bertrand Restauration): spezialisiert auf Backwaren und Getränkelieferung für das Hotel- und Gaststättengewerbe,

| — | LVMH: eine der größten französischen Unternehmensgruppen für Luxusartikel (Weine, Spirituosen, Mode, Lederwaren, Parfums, Schmuck), |
| --- | --- |

—

LVMH: eine der größten französischen Unternehmensgruppen für Luxusartikel (Weine, Spirituosen, Mode, Lederwaren, Parfums, Schmuck),

| — | Group Anheuser-Busch Inbev: Herstellung und Vertrieb von Bier und nichtalkoholischen Getränken, |
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Group Anheuser-Busch Inbev: Herstellung und Vertrieb von Bier und nichtalkoholischen Getränken,

| — | Bars&Co: betreibt zur Zeit in Frankreich als Teil von Inbev France sowohl Bars als auch spezialisierte Brasserien der Franchiseketten von Anheuser-Busch Inbev unter den Markennamen „Au Bureau“, „Belgian Beer Café“, „Brussels Café“, „Café Leffe“ und „Irish Corner“, |
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—

Bars&Co: betreibt zur Zeit in Frankreich als Teil von Inbev France sowohl Bars als auch spezialisierte Brasserien der Franchiseketten von Anheuser-Busch Inbev unter den Markennamen „Au Bureau“, „Belgian Beer Café“, „Brussels Café“, „Café Leffe“ und „Irish Corner“,

| — | BCDF: ein neugegründetes Betreiberunternehmen, das Bars&Co-Franchiseketten für Bars, Brasserien und Hotels aufbauen soll. |
| --- | --- |

—

BCDF: ein neugegründetes Betreiberunternehmen, das Bars&Co-Franchiseketten für Bars, Brasserien und Hotels aufbauen soll.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der EG-Fusionskontrollverordnung fallen könnte (2) in Frage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.5961 — Bertrand Restauration/Inbev France/Bars&Co per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.5961 — Bertrand Restauration/Inbev France/Bars&Co per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 (nachstehend „EG-Fusionskontrollverordnung“ genannt).

(2)  ABl. C 56 vom 5.3.2005, S. 32 („Bekanntmachung über ein vereinfachtes Verfahren“).

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/13 |
| --- | --- | --- | --- |

26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/13

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 321/08

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„QUESO CASÍN“

EG-Nr.: ES-PDO-0005-0718-04.09.2008

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name:

„Queso Casín“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Spanien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.3: | Käse |
| --- | --- |

Klasse 1.3:

Käse

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Vollfetter, gereifter Käse aus halbhartem oder hartem geknetetem Teig aus roher Kuhvollmilch mit enzymatischer Dicklegung.

Die für die Herstellung der geschützten Käse verwendete Milch wird von gesunden Kühen der Rassen Asturianisches Gebirgsrind (Asturiana de la Montaña) oder Casina, Asturianisches Talrind (Asturiana de los Valles), Holstein und deren Kreuzungen gewonnen.

Der Käse weist nach Abschluss der Reifung folgende Eigenschaften auf:

| | Physikalisch-chemische Eigenschaften: | Mindesttrockenmasse 57 % |
| --- | --- | --- |

Physikalisch-chemische Eigenschaften:

Mindesttrockenmasse 57 %

| | Fett in Mindesttrockenmasse 45 % |
| --- | --- |

Fett in Mindesttrockenmasse 45 %

| | Eiweiß in Mindesttrockenmasse 35 % |
| --- | --- |

Eiweiß in Mindesttrockenmasse 35 %

| | Physische und organoleptische Merkmale:
  Art und Erscheinungsbild: hart bis halbhart, mittelreif bis reif.
  Form: unregelmäßig zylindrisch-scheibenförmig, wobei auf einer Seite Blumenmotive, geometrische Formen, Symbole oder Herstellernamen aufgeprägt sind. 10-20 cm Durchmesser und 4-7 cm Höhe.
  Gewicht: 250 bis 1 000 Gramm.
  Rinde: glatt, schwach, sozusagen nicht vorhanden, da durch die aufeinanderfolgenden Knetvorgänge die Reifung innen und außen einheitlich und gleichzeitig erfolgt und das Äußere und das Innere eine kompakte und verbundene, saubere, trockene oder geringfügig streichfähige Masse bilden. Cremig-dunkelgelbe Farbe, mit weißlichen Farbtönen. Sie weist auf der Oberseite im Flachrelief den Abdruck des Prägestempels des jeweiligen Erzeugers auf.
  Masse: fest, bröckelig, halbhart bis hart, von gelblicher Farbe, ohne Löcher, es können jedoch kleine Risse vorhanden sein. Schnittfest. Fettreiche Textur am Gaumen. Plastische und homogene Konsistenz.
  Aroma: stark und dominierend.
  Geschmack: je nach Verarbeitungsverfahren, insbesondere nach Anzahl der Knetvorgänge in der Kurbelmaschine („máquina de rabilar“): Stark bearbeiteter Käse hat einen herben, scharfen, starken und für den daran nicht gewöhnten Gaumen schwierigen Geschmack und weist das durchdringende und rustikale Aroma von über einen gewissen Zeitraum herangereifter Butter auf; weniger stark bearbeiteter Käse hat den gleichen Geschmack, allerdings weniger intensiv. In jedem Fall starker, ausgedehnter, dauerhafter, scharfer und leicht bitterer Geschmack im Abgang, starker Nachgeschmack. |
| --- | --- |

Physische und organoleptische Merkmale:

Art und Erscheinungsbild: hart bis halbhart, mittelreif bis reif.

Form: unregelmäßig zylindrisch-scheibenförmig, wobei auf einer Seite Blumenmotive, geometrische Formen, Symbole oder Herstellernamen aufgeprägt sind. 10-20 cm Durchmesser und 4-7 cm Höhe.

Gewicht: 250 bis 1 000 Gramm.

Rinde: glatt, schwach, sozusagen nicht vorhanden, da durch die aufeinanderfolgenden Knetvorgänge die Reifung innen und außen einheitlich und gleichzeitig erfolgt und das Äußere und das Innere eine kompakte und verbundene, saubere, trockene oder geringfügig streichfähige Masse bilden. Cremig-dunkelgelbe Farbe, mit weißlichen Farbtönen. Sie weist auf der Oberseite im Flachrelief den Abdruck des Prägestempels des jeweiligen Erzeugers auf.

Masse: fest, bröckelig, halbhart bis hart, von gelblicher Farbe, ohne Löcher, es können jedoch kleine Risse vorhanden sein. Schnittfest. Fettreiche Textur am Gaumen. Plastische und homogene Konsistenz.

Aroma: stark und dominierend.

Geschmack: je nach Verarbeitungsverfahren, insbesondere nach Anzahl der Knetvorgänge in der Kurbelmaschine („máquina de rabilar“): Stark bearbeiteter Käse hat einen herben, scharfen, starken und für den daran nicht gewöhnten Gaumen schwierigen Geschmack und weist das durchdringende und rustikale Aroma von über einen gewissen Zeitraum herangereifter Butter auf; weniger stark bearbeiteter Käse hat den gleichen Geschmack, allerdings weniger intensiv. In jedem Fall starker, ausgedehnter, dauerhafter, scharfer und leicht bitterer Geschmack im Abgang, starker Nachgeschmack.

| | Mikrobiologische Eigenschaften:
  im Einklang mit den Anforderungen der geltenden Bestimmungen. |
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Mikrobiologische Eigenschaften:

im Einklang mit den Anforderungen der geltenden Bestimmungen.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

Kuhmilch, Milchfermente, Calciumchlorid, Lab und Salz.

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

Die Fütterung der Rinder, von denen die als Rohstoff für die Herstellung des Queso Casín verwendete Milch stammt, beruht auf der direkten Nutzung der natürlichen Ressourcen des Gebiets durch praktisch das ganze Jahr über andauernde Weidehaltung unter Ergänzung mit frischem und zu Heu verarbeitetem Futter aus eigenem Betrieb unter Einsatz eines Kreislaufsystems zur Weidebewirtschaftung. Es handelt sich im Wesentlichen um traditionelle Betriebe mit geringem Bestand, die eng mit diesem Landstrich verbunden sind, in dem das Bild weidender Tiere fast das ganze Jahr über üblich ist.

Das Futter stammt somit aus dem begrenzten Gebiet. In Ausnahmefällen kann das Futter in Zeiten geringen Futteraufkommens im eigenen Betrieb aufgrund ungünstiger klimatischer Bedingungen durch kleine Mengen an Getreide und Hülsenfrüchten externen Ursprungs ergänzt werden.

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

—

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Verpackung: zur Bewahrung der Produktqualität erfolgt die Verpackung vor Versand ab den Käsereien oder Reifungsorten, da der Käse aufgrund der Art seiner Rinde, nämlich dünn und schwach, sozusagen nicht vorhanden, empfindlicher für Qualitätsveränderungen ist, durch die das äußerliche Erscheinungsbild verändert und Verunreinigungen begünstigt werden können.

Ferner kann das Erzeugnis aus demselben Grund vollständig verzehrt werden, weshalb eine vorherige Verpackung erforderlich ist.

Für die Verpackung zugelassene Materialien sind Papier, Pappe, Holz oder Kunststoff für den Einsatz bei Lebensmitteln oder andere von der Kontrollstelle zugelassene Materialien.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Die Etikettierung entspricht zu jedem Zeitpunkt den allgemeinen Vorschriften für Etikettierung, Aufmachung und Werbung. Die geschützten Käse tragen zusätzlich zum Etikett des jeweiligen Herstellers ein nummeriertes und gesondertes Rückenetikett, durch das die Identität des Erzeugnisses garantiert wird.

Das Etikett der geschützten Käse muss in herausgehobener Form die Angabe „Denominación de Origen Protegida ‚Queso Casín‘” und das Emblem aufweisen, das für alle Marktbeteiligten, die von der g.U. geschützte Käse vertreiben, einheitlich ist und in vier Farbwahlmöglichkeiten vorliegt. Diese sind nachstehend abgebildet.

Image

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das abgegrenzte geografische Gebiet für Milcherzeugung, Verarbeitung, Reifung und Verpackung der von der g.U. „Queso Casín“ geschützten Käse liegt im südlichen Asturien, genauer gesagt in der östlichen Mitte. Die das geografische Gebiet bildenden Gemeinden sind: Caso, Sobrescobio und Piloña.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Es ist durch seine Zugehörigkeit zur Gebirgslandschaft Ostmittelasturiens gekennzeichnet, einer charakteristischen Landschaft schmaler, durch ausladende Felsenkämme voneinander getrennter Täler. Die gebirgige Gestalt dieses Landstrichs bedeutet, dass im Gebiet größtenteils starkes Gefälle vorherrscht. Die mittleren Höhenlagen laufen in einem tieferen und ebenen zentralen Gebiet zusammen, das Bestandteil der dem Küstenabschnitt vorgelagerten Senke ist, die in Ost-West-Richtung verläuft und als Flussbett des Piloña dient, der neben dem oberen Nalón einen der beiden wichtigsten Flüsse der Gegend darstellt.

Mit Ausnahme der höchsten Gebirgszüge zeichnet sich dieser Landstrich durch ein gemäßigtes ozeanisches Klima mit leichten, aber das ganze Jahr anhaltenden Regenfällen und gemäßigten Temperaturschwankungen aus.

Die von Gebirgen umschlossenen Täler bzw. Flussbetten sind auch der Grund für den häufigen stehenden Nebel. Diese Umstände verursachen eine deutlich verringerte Sonneneinstrahlung im Jahresverlauf.

Die Pflanzendeckung ist durch ausgiebiges Mahd- und Weidegrünland sowie ausgedehntes Wald- und Buschland und an den steilsten Hängen durch Gebirgspflanzen gekennzeichnet.

Die interessantesten Pflanzenarten auf den Wiesen und Weiden gehören zu den Familien der Gräser und Hülsenfrüchte.

Unter diesen Bedingungen entwickelte sich die Technik zur Herstellung des Queso Casín, die sich aus der Notwendigkeit ergab, in einem Gebiet, in dem milde Temperaturen und vorherrschende Regen- und Nebeltage für eine hohe Umgebungsfeuchtigkeit sorgen, die den Trocknungsprozess des durch Milchgerinnung gewonnenen Käsebruchs erschwert, eine sichere und dauerhafte Konservierung zu erzielen.

So trat das „Kneten“ als übliches und auf die Gegend beschränktes System auf, bei dem verschiedener kleinformatiger Käsebruch zu einem Stück zusammengefügt wird. Durch Wiederholung dieses Vorgangs wurden trockenere und kompaktere Teige erzielt, aus denen ein haltbareres Erzeugnis gewonnen wurde. Das Kneten diente auch dazu, das Salz gleichmäßig einzubinden und die bei der Fermentierung auftretenden Mikroorganismen, die für eine ordnungsgemäße Reifung sorgen, einheitlich zu verteilen, wodurch das Erzeugnis besondere organoleptische Eigenschaften erhält.

Das Verfahren beruhte auf Handarbeit, bis für diesen Zweck ein spezieller Mechanismus entwickelt wurde. Es handelt sich um den Kurbeltisch bzw. die Kurbelmaschine („máquina de rabilar“), die eine Anpassung eines Geräts darstellt, das in der traditionellen Brotherstellung verwendet wird, der „bregadora“ oder „bregadera“, und die an den „Knettagen“ (diis d'amasar) gemeinschaftlich genutzt wurde, um die geringen materiellen Ressourcen auszunutzen und Teile der Produktion zu erleichtern, auch wenn diese weiterhin arbeitsintensiv waren.

Bei dieser Arbeit wurden halbfertiger Käsebruch („Gorollu“) und Käse verschiedener Hersteller verarbeitet, die unterschieden werden mussten. Die Lösung bestand darin, jedes Stück mit einer charakteristischen Kennzeichnung zu versehen, anhand der der Eigentümer schnell bestimmt werden konnte. Für den Käsebruch wurde ein Werkzeug namens „Ochavau“ verwendet, ein zylindrisches oder spindelförmiges Stück Holz, das an den Enden mit einfachen Symbolen versehen war und mit dem der einzelne Gorollu jeweils so oft gekennzeichnet wurde, wie er geknetet worden war. Beim fertigen Käse kommt der ebenfalls aus Holz bestehende, aber größere und komplexere „Marcu“ oder „Cuñu“ mit verschiedenen Prägestempeln zum Einsatz, der zur Dekoration und zur Kennzeichnung der Produktion dient. Heute zeigt der Marcu üblicherweise die Buchstabenkombination des jeweiligen Erzeugers.

Dieses Verarbeitungssystem, und insbesondere das Kneten, wird wahrscheinlich aufgrund seiner Komplexität weiterhin ausschließlich für diese Käseart eingesetzt. Zu seiner Bewahrung hat vor allem die Arbeit der Frauen beigetragen, die den Käse für den Verbrauch in der Familie herstellen, sowie der Einsatz der einzigen Herstellerin, die das Erzeugnis gegenwärtig in ganz Asturien und Spanien auf Messen und Märkten für traditionelle Produkte ausstellt und vertreibt. Wichtig ist außerdem die Mitarbeit von Gruppen für ländliche Entwicklung in dem Gebiet.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Der Queso Casín ist von außen durch das besondere Erscheinungsbild erkennbar, das er durch das Abzeichen mit der Buchstabenkombination des jeweiligen Erzeugers erhält, das mit einem Prägestempel (Marcu) auf der Oberseite jedes Stücks eingeprägt wird und es vollständig bedeckt.

Kürzlich wurde die besondere Wesensart dieses Käses festgelegt, seine unregelmäßige zylindrisch-scheibenförmige Gestalt, seine Rinde, die aufgrund ihrer dünnen und schwachen Ausprägung kaum nennenswert ist und mit dem Inneren eine kompakte Masse bildet, sein gekneteter Teig, sein starkes und dauerhaftes Aroma und sein starker und dauerhafter Geschmack, die bei größerer Anzahl der Durchgänge des Käsebruchs in der Kurbelmaschine stärker ausgeprägt sind, und seine Zusammensetzung, aufgrund der er einer der eiweißhaltigsten Käse Spaniens und sogar der Welt ist und mit die geringste Feuchtigkeit aufweist.

Dieser Käse unterscheidet sich vollständig von anderen Sorten, auch von denen angrenzender Gemeinden. Hier ist besonders die Grenze zwischen Caso und der Gemeinde Ponga relevant, die durch eine Bergkette gebildet wird, die auch die Grenzlinie zwischen zwei klassischen asturianischen Käsen darstellt, dem Queso Casín und dem Queso de los Beyos.

Die Bedeutung des Queso Casín ergibt sich auch aus der Geschichte.

In Enric Canut, „En el país de los 100 quesos“, Barcelona 2000, wird angeführt, dass „el queso Casín, por su forma de elaboración y por los utensilios rústicos utilizados quizás sea uno de los más antiguos de España“ (der Queso Casín aufgrund seiner Herstellungsart und der verwendeten rustikalen Werkzeuge möglicherweise einer der ältesten Spaniens ist).

Die schriftlichen Zeugnisse über den Käse in bestimmten Ortschaften des Gebiets lassen sich bis auf das 14. Jahrhundert zurückverfolgen. „Siendo abadesa Da Gontrodo, en 1328 se arriendan los mansos de San salvador de Sobrecastiello, por seis años en precio de 70 maravedís a pagar cada 1o de Septiembre, y -dolze quesos assaderos- a pagar en cada San Martín de noviembre ...“ (Als Doña Gontrodo Äbtissin war, wurden 1328 die Leithammel von San Salvador de Sobrecastiello für sechs Jahre zum Preis von 70 Maravedí, zahlbar an jedem 1. September, und zwölf milden Käsen zum Braten, zahlbar an jedem Martinstag im November, verpachtet ...)

1341, a. a. O., „e bonos dolze quesos assaderos“ ([und gute milde Käse zum Braten)

Hinweise auf diesen Käse finden sich in den Schriften von Jovellanos (18. Jahrhundert), im Anfang des 19. Jahrhunderts aufgelegten geografischen Lexikon von Madoz und im Ende des 19. Jahrhunderts herausgegebenen „Curso de Agricultura Elemental“ von Dionisio Martín Ayuso.

In „Asturias“ von O. Bellmut und Fermin Canella (Gijón 1900) wird der Käse von Caso als einer der berühmtesten Käse erwähnt, die über die Umgebung Asturiens hinaus Verbreitung gefunden haben. Gleichermaßen äußern sich F. Requejo und M. Tortosa in „Los Elementos de Agricultura y Técnica Agrícola e Industrial“ (Madrid 1903).

Das Buch „Comer en Asturias“ (Madrid 1980) von Eduardo Méndez Riestra erwähnt den Queso Casín unter den in Asturien hergestellten Käsen, ebenso Carlos Mero González in seinem „Guía Práctica de los quesos de España“ (Madrid 1983) und Simone Ortega in „Tabla de quesos españoles“ (Madrid 1983).

„El Gran Libro de la Cocina Asturiana“ des Chemikers und Schriftstellers J. A. Fidalgo Sánchez (Gijón 1986) behauptet vom Queso Casín, dass er für Südmittelasturien am typischsten sei.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die zerklüfteten Höhenlagen waren der entscheidende Faktor bei der Verwendung der Milchüberschüsse zur Käseverarbeitung, da die Schwierigkeiten aufgrund der spärlichen Verbindungen nur die Milchnutzung durch Käse- und Butterherstellung zuließen.

Die natürlichen Faktoren gaben zusammen den Anstoß zur Entwicklung dieser besonderen Form der Käseherstellung. Zum einen brachte die Höhenstruktur eine Landschaft tiefer gelegener Wiesen und Gebirgsweiden mit einer außergewöhnlichen Pflanzenvielfalt hervor, die sich direkt auf die Ernährung der Milchrinder auswirkt, die diese Ressourcen im Rahmen traditioneller Viehhaltungssysteme nutzen.

Zum anderen sorgen das Klima, die regelmäßig über das Jahr verteilten häufigen und milden Niederschläge sowie die geringe Sonneneinstrahlung und die moderaten Temperaturen für ideale Bedingungen für eine eigene Futterproduktion und für die durchgängige Weidehaltung des Viehs.

Sämtliche zur Herstellung des Queso Casín verwendete Milch stammt von Kühen, die das ganze Jahr über regelmäßig auf den Wiesen und Weiden des Gebiets weiden.

Die ersten Erzeuger, die damaligen Viehhalter, begründeten das Verarbeitungssystem, mit dem sie sich an die durch die Umgebungsbedingungen des Gebiets vorgegebenen Anforderungen anpassten, um die Aufbewahrungsdauer eines verderblichen Erzeugnisses zu verlängern. Hierbei schufen sie eine einzigartige Käsesorte, deren Eigenschaften letztendlich auf die Gesamtheit der natürlichen Faktoren und auf die besondere Art ihrer Verarbeitung zurückzuführen sind und durch diese bestimmt werden.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

http://www.asturias.es/Asturias/descargas/PDF_TEMAS/Agricultura/pliego_condiciones_dop_queso_casin.pdf

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/18 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/18

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Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 321/09

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

ÄNDERUNGSANTRAG GEMÄSS ARTIKEL 9

„PIMIENTO ASADO DEL BIERZO“

EG-Nr.: ES-PGI-0105-0262-30.06.2009

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

| — |  | Name des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — |  | Beschreibung des Erzeugnisses |
| — | | Geografisches Gebiet |
| — |  | Ursprungsnachweis |
| — |  | Erzeugungsverfahren |
| — |  | Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet |
| — | | Etikettierung |
| — |  | Einzelstaatliche Vorschriften |
| — |  | Sonstiges (zu präzisieren) |

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

Name des Erzeugnisses

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Beschreibung des Erzeugnisses

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Geografisches Gebiet

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Ursprungsnachweis

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Erzeugungsverfahren

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Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

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Etikettierung

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Einzelstaatliche Vorschriften

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Sonstiges (zu präzisieren)

2.   Art der Änderung(en):

| — | | Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung |
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| — |  | Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde |
| — |  | Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |
| — |  | Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |

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Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung

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Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde

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Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

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

Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3.   Änderung(en):

3.1   Geografisches Gebiet:

Der ursprünglichen Spezifikation sowie der veröffentlichten Zusammenfassung gemäß sollten das Gebiet der landwirtschaftlichen Erzeugung und das der Verarbeitung bzw. des Grillens der Paprikaschoten übereinstimmen und aus den 17 Gemeinden des Verwaltungsbezirks El Bierzo bestehen. Die vorgeschlagene Änderung besteht darin, das Verarbeitungsgebiet geografisch nicht mehr einzuschränken, sodass der Grillvorgang in einem beliebigen Gebiet erfolgen kann. Grund hierfür ist, dass sich während des Grillens der Paprikaschoten keinerlei natürliche Aspekte der geografischen Umgebung im Erzeugnis niederschlagen.

3.2   Etikettierung:

Es werden zusätzliche Vorschriften zur Verwendung der geografischen Angabe bei Verarbeitungserzeugnissen eingeführt, um deren Kontrolle zu ermöglichen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„PIMIENTO ASADO DEL BIERZO“

EG-Nr.: ES-PGI-0105-0262-30.06.2009

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Name:

„Pimiento Asado del Bierzo“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Spanien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.6 | Obst, Gemüse und Getreide, frisch oder verarbeitet |
| --- | --- |

Klasse 1.6

Obst, Gemüse und Getreide, frisch oder verarbeitet

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Bei dem zu schützenden Erzeugnis handelt es sich um die für den menschlichen Verzehr bestimmte, gegrillte und verpackte Frucht der Paprikapflanze (Capsicum annuum L.) des Ökotyps „El Bierzo“.

Der Paprika gehört zum Ökotyp „El Bierzo“. Hierbei handelt es sich um eine Gruppe von Pflanzenindividuen, deren genetische Eigenschaften zwar denen von Pflanzen gleicher Sorte entsprechen, die jedoch an die Bedingungen des Verwaltungsbezirks El Bierzo angepasst sind und aufgrund des Milieus morphologische und physiologische Unterschiede aufweisen, aufgrund derer sie den Beinamen „del Bierzo“ erhalten.

| 1. | Die für den frischen Paprika vorgeschriebenen physischen und morphologischen Eigenschaften sind:
  —   Oberfläche: glattwandig mit wenigen, nur gering ausgeprägten Kerben und einem kerbenlosen Stielansatz. Glatte und glänzende Haut ohne Runzeln oder weiche Stellen von hell- bis dunkelroter Farbe. Schoten mit grünen Stellen sind nicht zulässig.
  —   Anzahl der Seitenlappen: 3-4
  —   Form: in die Länge gezogenes Dreieck, über 10 cm lang und über 6 cm breit
  —   Spitze: stumpf
  —   Fruchtwand: festes Fruchtfleisch, in der Hand druckfest. Die mittlere Dicke des Fruchtfleisches des Paprikas liegt unter 8 mm.
  —   Gewicht pro Einheit: über 160 Gramm |
| --- | --- |

1.

Die für den frischen Paprika vorgeschriebenen physischen und morphologischen Eigenschaften sind:

—   Oberfläche: glattwandig mit wenigen, nur gering ausgeprägten Kerben und einem kerbenlosen Stielansatz. Glatte und glänzende Haut ohne Runzeln oder weiche Stellen von hell- bis dunkelroter Farbe. Schoten mit grünen Stellen sind nicht zulässig.

—   Anzahl der Seitenlappen: 3-4

—   Form: in die Länge gezogenes Dreieck, über 10 cm lang und über 6 cm breit

—   Spitze: stumpf

—   Fruchtwand: festes Fruchtfleisch, in der Hand druckfest. Die mittlere Dicke des Fruchtfleisches des Paprikas liegt unter 8 mm.

—   Gewicht pro Einheit: über 160 Gramm

| 2. | Die für den frischen Paprika vorgeschriebenen Mindestqualitätseigenschaften sind:






  — | ganze Schoten, gut entwickelt, mit Stiel, sauber und frei von äußerer Feuchtigkeit, sichtbaren Fremdstoffen oder Fremdgeruch |
| --- | --- | --- |

2.

Die für den frischen Paprika vorgeschriebenen Mindestqualitätseigenschaften sind:

—

ganze Schoten, gut entwickelt, mit Stiel, sauber und frei von äußerer Feuchtigkeit, sichtbaren Fremdstoffen oder Fremdgeruch

| — | Die Gesamtoberfläche etwaiger oberflächlicher Fehler aufgrund von Pflanzenkrankheiten oder klimatischen Bedingungen macht bei jeder Schote höchstens 1 cm2 aus. |
| --- | --- |

—

Die Gesamtoberfläche etwaiger oberflächlicher Fehler aufgrund von Pflanzenkrankheiten oder klimatischen Bedingungen macht bei jeder Schote höchstens 1 cm2 aus.

| — | Form und Konsistenz der Schote müssen erhalten bleiben. Früchte mit Fehlbildungen oder Verformungen gelten als schadhaft. |
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—

Form und Konsistenz der Schote müssen erhalten bleiben. Früchte mit Fehlbildungen oder Verformungen gelten als schadhaft.

| 3. | Die für den gegrillten Paprika vorgeschriebenen physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften sind:
  —   Farbe: von hell- bis dunkelrot
  —   Geruch: typischer Geruch nach gegrilltem Paprika, Rauchgeruch
  —   Geschmack: leicht bitterer Primärgeschmack mit mittel bis schwach ausgeprägtem rauchigem Nachgeschmack und von geringer Schärfe
  —   Oberfläche: leicht rissig
  —   Verbrannte Rückstände: unter 1,5 cm2 bei 100 Gramm Paprika
  —   Samenkörner: bis zu 10 Samenkörner in 100 Gramm Paprika
  —   Sud: dünnflüssig
  —   Textur: geringe Härte oder weich, mit mittlerer bis niedriger Kohäsion
  —   Gleichmäßigkeit: Der Inhalt der Verpackung muss hinsichtlich Färbung, Form, Größe und Konsistenz gleichmäßig sein.
  —   Kohlenhydrate: unter 5 %, daher der leicht bittere typische Geschmack
  —   Faserstoffe: unter 3 %, daher die typische geringe Härte.
  Die gegrillten Paprikaschoten werden ganz oder in Stücken konserviert. Gemäß den für Paprikakonserven anwendbaren geltenden Qualitätsbestimmungen für Gemüsekonserven müssen sie bei der Konservierung als Ganzes den Handelsklassen Extra oder 1 und bei der Konservierung in Stücken der Handelsklasse 1 entsprechen. |
| --- | --- |

3.

Die für den gegrillten Paprika vorgeschriebenen physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften sind:

—   Farbe: von hell- bis dunkelrot

—   Geruch: typischer Geruch nach gegrilltem Paprika, Rauchgeruch

—   Geschmack: leicht bitterer Primärgeschmack mit mittel bis schwach ausgeprägtem rauchigem Nachgeschmack und von geringer Schärfe

—   Oberfläche: leicht rissig

—   Verbrannte Rückstände: unter 1,5 cm2 bei 100 Gramm Paprika

—   Samenkörner: bis zu 10 Samenkörner in 100 Gramm Paprika

—   Sud: dünnflüssig

—   Textur: geringe Härte oder weich, mit mittlerer bis niedriger Kohäsion

—   Gleichmäßigkeit: Der Inhalt der Verpackung muss hinsichtlich Färbung, Form, Größe und Konsistenz gleichmäßig sein.

—   Kohlenhydrate: unter 5 %, daher der leicht bittere typische Geschmack

—   Faserstoffe: unter 3 %, daher die typische geringe Härte.

Die gegrillten Paprikaschoten werden ganz oder in Stücken konserviert. Gemäß den für Paprikakonserven anwendbaren geltenden Qualitätsbestimmungen für Gemüsekonserven müssen sie bei der Konservierung als Ganzes den Handelsklassen Extra oder 1 und bei der Konservierung in Stücken der Handelsklasse 1 entsprechen.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Der Paprika wird im begrenzten geografischen Erzeugungsgebiet im Inneren des Verwaltungsbezirks El Bierzo angebaut.

Die Flächen müssen einen lockeren Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,0 und 7,0 aufweisen und mit Paprika des Ökotyps „El Bierzo“ bebaut sein. Einzig zulässige Bewässerungstechniken sind eine Berieselung oder Tropfbewässerung, die verhindern, dass der untere Teil des Stiels mit dem Wasser in Berührung kommt. Die zeitlich gestaffelte Ernte erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen, wobei jeweils die Paprikaschoten geerntet werden, deren Eigenschaften der Spezifikation am ehesten entsprechen.

Die Erzeugung des Paprikas des Ökotyps „El Bierzo“ in diesem Verwaltungsbezirk ist der wesentliche Aspekt, durch den das Endprodukt seine Eigenschaften erhält, selbst wenn der Grillvorgang nicht in dem Gebiet erfolgt.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

—

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Die von der Kontrollstelle zugelassenen Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe müssen auf den Etiketten die Angabe „Indicación Geográfica Protegida Pimiento Asado del Bierzo“ und das Emblem der Kontrollstelle verwenden.

Jegliche Art der Verpackung, in denen die geschützten gegrillten Paprikaschoten für den Verbrauch versandt werden, ist mit dem von der Kontrollstelle ausgegebenen eindeutigen Code zu versehen, der vom eingetragenen Verpackungsbetrieb angebracht wird.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das begrenzte geografische Anbaugebiet liegt im Inneren des Verwaltungsbezirks El Bierzo im äußersten Nordwesten der Provinz León und somit in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-León und umfasst folgende Gemeinden:

Arganza, Bembibre, Borrenes, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Cubillos del Sil, Molinaseca, Ponferrada, Priaranza, Sobrado, Villadecanes-Toral de los Vados und Villafranca del Bierzo.

Für das Verarbeitungsgebiet des Paprikas gilt keine geografische Einschränkung.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Bei dem Erzeugungsgebiet handelt es sich um einen tektonischen Graben, der rundum von verschiedenen Gebirgszügen und Bergen umgeben ist. Das Tal des Río Sil bildet hierbei die einzige einfache Verbindung zur Außenwelt. Die paprikaerzeugenden Gemeinden sind im Durchschnitt etwa 550 Meter über dem Meeresspiegel gelegen.

Angebaut wird der Paprika auf lockeren, tiefgründigen, losen und durchlässigen Böden mit einer relativ guten Dränage. Sie sind arm an organischen Stoffen, Kalk, Phosphor, Kalium und Natrium und weisen ein Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis zwischen 8 und 10 auf. Die pH-Werte sind leicht sauer und liegen zwischen 5,5 und 7,0.

In El Bierzo herrscht aufgrund der zahlreichen Sonnenscheinstunden, der jährlichen Durchschnittstemperatur von 12,5 °C und einer jährlichen Niederschlagsmenge von durchschnittlich 800 mm Mittelmeerklima (Index 5,28) vor.

Die mittlere Frostperiode ist lang und dauert vom 11. November bis zum 4. April. Daher können die Paprikapflanzen in den meisten Jahren Anfang Mai gepflanzt und die Schoten ab Mitte August bis Anfang November geerntet werden.

Die Anzahl der Sonnenscheinstunden, die Sonneneinstrahlung und die Temperatur stehen in direktem Zusammenhang mit dem niedrigen Gehalt von Kohlenhydraten (unter 5 %), die durch die Photosynthese der Pflanze gebildet werden. Dadurch erhält der Paprika einen leicht bitteren Geschmack, der als eine organoleptische Eigenschaft erkennbar ist.

Der Gehalt an Faserstoffen — insbesondere Zellulose —, der ebenfalls von der Photosynthese abhängt, liegt bei einem geringen Anteil von unter 3 %, wodurch der Paprika eine als organoleptische Eigenschaft leicht erkennbare geringe Härte erhält.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Die Besonderheit des Erzeugnisses ergibt sich aus dem geografischen Ursprung der Erzeugung, durch die der Paprika des Ökotyps „El Bierzo“ einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und Faserstoffen besitzt, was wiederum dem gegrillten Paprika eine geringe Härte und einen leicht bitteren Geschmack verleiht.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Der durch die Photosynthese der Pflanze gebildete niedrige Kohlenhydratgehalt hängt direkt mit der Anzahl der Sonnenscheinstunden, der Sonneneinstrahlung und der Temperatur zusammen.

Der Gehalt an Faserstoffen — insbesondere Zellulose —, der ebenfalls von der Photosynthese abhängt, ist ebenfalls gering.

Die historischen und literarischen Werke, in denen auf das Erzeugnis Bezug genommen wird, belegen den Ruf des Erzeugnisses, der auf der Tradition des Paprikaanbaus sowie auf den Verarbeitungs- und Abfülleigenschaften beruht.

Das Grillen erfolgt durch das traditionelle Verfahren mittels einer Metallplatte oder eines Ofens, die durch Holz oder Gas erhitzt werden, da somit die Qualität des Erzeugnisses nicht gemindert wird. Durch dieses Verfahren erhält der Paprika ein rauchiges Aroma und einen rauchigen Nachgeschmack, die unverändert bleiben, da nur eine geringe Menge Öl, Salz und Zitronensaft oder Zitronensäure hinzugesetzt wird.

Die Früchte werden ausnahmslos von Hand und ohne Einsatz von chemischen Lösungen oder Waschwasser gegrillt, entstielt und gehäutet. Daher weist der gegrillte Paprika zum Teil Rückstände von verbrannter Haut oder Samen auf, die auf die Verarbeitung von Hand hindeuten.

Da diese Verarbeitungsvorgänge gleichermaßen in jedem anderen Gebiet erfolgen können, wurde beschlossen, das Verarbeitungsgebiet nicht einzuschränken.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/system/modules/es.jcyl.ita.extranet/elements/galleries/galeria_downloads/calidad/pliegos_IGP/IGP_Pimiento_Asado_Bierzo.pdf

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/23 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/23

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Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 321/10

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

ÄNDERUNGSANTRAG GEMÄSS ARTIKEL 9

„BRESAOLA DELLA VALTELLINA“

EG-Nr.: IT-PGI-0217-1525-05.03.2009

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

| — |  | Name des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — | | Beschreibung des Erzeugnisses |
| — |  | Geografisches Gebiet |
| — |  | Ursprungsnachweis |
| — | | Erzeugungsverfahren |
| — |  | Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet |
| — | | Etikettierung |
| — |  | Einzelstaatliche Vorschriften |
| — | | Sonstiges (Rohstoffe) |

—



Name des Erzeugnisses

—

Image

Beschreibung des Erzeugnisses

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

Geografisches Gebiet

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

Ursprungsnachweis

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Image

Erzeugungsverfahren

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

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

—

Image

Etikettierung

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

Einzelstaatliche Vorschriften

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Image

Sonstiges (Rohstoffe)

2.   Art der Änderung(en):

| — |  | Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung |
| --- | --- | --- |
| — | | Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde |
| — |  | Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |
| — |  | Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |

—



Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung

—

Image

Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde

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

Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

—



Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3.   Art der Änderung(en):

3.1   Beschreibung des Erzeugnisses:

Es wird beantragt, bei den Werten für die chemischen und die chemisch-physikalischen Parameter nach den verschiedenen Typen von „Bresaola della Valtellina“ zu unterscheiden.

Im Hinblick auf den Feuchtigkeits- und Eiweißgehalt wird vorgeschlagen, die vorgesehenen Werte je nach verwendetem Teilstück und Art der Abpackung zu ändern. Für den Feuchtigkeitsgehalt ergeben sich folgende Werte: bei aus der Hüftspitze gewonnener „Bresaola di punta d’anca“ in losem Zustand höchstens 63 % und vakuumverpackt höchstens 62 %, bei aus der Schwanzrolle gewonnener vakuumverpackter „Bresaola di magatello“ höchstens 60 %, bei aufgeschnittener vakuum- oder schutzgasverpackter „Bresaola preaffettata“ höchstens 60 % und bei allen anderen Zerlegungs- und/oder Verpackungsarten höchstens 65 %.

Durch die veränderten Feuchtigkeitsgrenzwerte liegt der Mindestwert des Eiweißgehalts beim aufgeschnittenen Erzeugnis nunmehr bei 33 %, bei den anderen Verpackungsarten bei 30 %.

Die Reduzierung des maximalen Feuchtigkeitsgehalts führt grundsätzlich zur Verbesserung der in Punkt 3.2 des einzigen Dokuments genannten Eigenschaften des Erzeugnisses und seiner Haltbarkeit. Die am Endprodukt durchgeführten Analysen ergaben, dass die Festlegung spezifischer Feuchtigkeitswerte für Hüftspitze und Schwanzrolle die Konsistenz des Endprodukts verbessert, da es fester und elastischer wird. Im Netz verpackte „Bresaola della Valtellina“ neigt zum natürlichen Wasserverlust und muss deshalb einen höheren Feuchtigkeitsgehalt haben als das vakuumverpackte Erzeugnis, das durch das Verpackungsmaterial vor dem Austrocknen geschützt ist. Damit wird sichergestellt, dass die in Punkt 3.2 des einzigen Dokuments genannten Eigenschaften des Erzeugnisses erhalten bleiben. Bei aufgeschnittener Bresaola muss der Feuchtigkeitsgehalt niedriger liegen als bei Vakuumverpackung bzw. bei Verpackung in Netzen, damit Kondensationserscheinungen und sich hieraus ergebende Veränderungen des Endprodukts verhindert werden. Durch die Reduzierung des Feuchtigkeitsgehalts steigt zwar der Eiweißgehalt entsprechend an, doch werden die organoleptischen Eigenschaften des Endprodukts nicht beeinträchtigt.

Bei aus der Hüftspitze gewonnener „Bresaola della Valtellina“, die aufgeschnitten und vakuum- bzw. schutzgasverpackt werden soll, sollte das Mindestgewicht von 2,5 kg auf 2 kg reduziert werden. Damit soll die optimale Verpackung der Scheiben sichergestellt werden; dafür muss die Bresaola ein eher kleines Kaliber und eine durchgehend zylindrische oder rechteckige Form haben.

3.2   Erzeugungsverfahren:

Es wird beantragt, beim Beizen die Verwendung von Milchzucker auszuschließen, da Milchzucker nach den Gemeinschaftsregelungen als Allergen gilt. Der Verzicht darauf hat keine Änderung der Eigenschaften von „Bresaola della Valtellina“ zur Folge.

Es ist darauf hinzuweisen, dass die Grenzwertangabe für die Zugabe von „Natrium- und/oder Kaliumnitrit“„in der Höchstdosis von 195 ppm“ als „Grenzwert für die zugegebene bzw. bei der Herstellung vom Erzeugnis Bresaola absorbierte Menge“ zu verstehen ist; dies berührt nicht die in den geltenden rechtlichen Bestimmungen vorgesehenen Rückstände im Endprodukt. Damit soll verhindert werden, dass der gegenwärtige Wortlaut zu dem Missverständnis führt, der genannte Grenzwert von 195 ppm beziehe sich auf die für die Salzlake bestimmte Beize.

Es wird beantragt, den Bereich der Durchschnittstemperatur in den Räumlichkeiten, in denen die Reifung erfolgt, von 12-15 °C auf 12-18 °C zu erweitern.

Technologisch gesehen bietet die Erweiterung des Temperaturbereichs in den Reifekammern einen größeren Spielraum für die Anpassung der Umgebungsbedingungen an die Entwicklung des Erzeugnisses; so wird sichergestellt, dass der Reifungsprozess langsam und schrittweise verläuft und die Eigenschaften des Endprodukts nicht verändert werden.

Bei Erzeugnissen, die nicht in Vakuumverpackung, sondern lose in den Handel gelangen sollen, sollte die Mindestreifezeit auf drei Wochen verkürzt werden. Da „Bresaola di Valtellina“ über keinen natürlichen Schutz wie Schwarte oder Fettschicht verfügt, kann sich das Erzeugnis bei längerem Verbleib außerhalb der Reifekammern verfärben und hart werden. Es wurde festgestellt, dass sich dieses Problem erheblich verringern lässt, wenn die Reifedauer von lose (ohne Vakuumverpackung) angebotener Bresaola auf drei Wochen verkürzt wird.

3.3   Etikettierung:

Es wird beantragt, die Etikettierung des Erzeugnisses zu ändern, um die Einhaltung der geltenden Bestimmungen für die Etikettierung von Lebensmitteln sicherzustellen.

3.4   Sonstiges — Rohstoffe:

Das Mindestalter der Schlachttiere sollte von 2-4 Jahren auf 18 Monate bis 4 Jahre geändert werden. Aus neueren wissenschaftlichen Studien geht hervor, dass sich die Eigenschaften des zur Herstellung von „Bresaola della Valtellina“ verwendeten Rohstoffs auch bei einer Senkung des Schlachtalters nicht ändern; außerdem wurde nachgewiesen, dass auch die in den Punkten 3.2 und 5.2 des einzigen Dokuments genannten Eigenschaften des Endprodukts unverändert bleiben.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES ZUM

„BRESAOLA DELLA VALTELLINA“

EG-Nr.: IT-PGI-0217-1525-05.03.2009

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Name:

„Bresaola della Valtellina“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.2 — | Fleischerzeugnisse |
| --- | --- |

Klasse 1.2 —

Fleischerzeugnisse

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die geschützte geografische Angabe „Bresaola della Valtellina“ ist ein gesalzenes, natürlich gereiftes Rindfleischerzeugnis, das roh verzehrt wird. Seine Form entspricht der der verwendeten Muskeln. Aufgrund der Erfordernisse des Handels werden sie verfeinert und in eine zylinderartige Form gebracht. Für besondere Zwecke können die Teilstücke auch in die Form eines Quaders gepresst werden. „Bresaola della Valtellina IGP“ muss in Natur- oder Kunstdarm gefüllt werden und unter klimatischen Bedingungen trocknen und reifen, die bei der langsamen, schrittweisen Reduzierung des Feuchtigkeitsgehalts für natürliche enzymatische und Fermentierungsprozesse sorgen, durch die das Erzeugnis seine typischen organoleptischen Eigenschaften sowie seine Bekömmlichkeit und gute Haltbarkeit bei Raumtemperatur erhält. Das Erzeugnis besitzt eine feste, elastische Konsistenz, der Anschnitt ist kompakt und weist keine Risse auf, die Farbe des mageren Teils ist einheitlich rot mit kaum abgregrenztem dunklem Rand, die des fetten Teils ist weiß; der Duft ist angenehm und leicht aromatisch, der Geschmack leicht würzig, aber nicht sauer. Produktmerkmale: Gewicht: a) „Bresaola di fesa“ (Bresaola aus der Oberschale): mindestens 3,5 kg; b) „Bresaola di punta d’anca“ (B. aus der Hüftspitze): b-1) bei Vermarktung ganz oder in Stücken: mindestens 2,5 kg; b-2) aufgeschnitten, Vermarktung in Vakuum- oder Schutzgasverpackung: mindestens 2 kg; c) „Bresaola di sottofesa“ (B. aus der Unterschale): mindestens 1,8 kg; d) „Bresaola di magatello“ (B. aus der Schwanzrolle): mindestens 1 kg; e) „Bresaola di sottosso“ (B. aus dem Knochenunterteil): mindestens 0,8 kg.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

„Bresaola della Valtellina“ ist ein von Schlachttieren im Alter von 18 Monaten bis 4 Jahren gewonnenes Rindfleischerzeugnis, das ausschließlich aus folgenden Stücken des Muskelfleischs der Rinderkeule hergestellt wird: Oberschale: entspricht dem caudomedialen Teil der Keulenmuskulatur und umfasst den Musculus gracilis, den M. adductor und den M. semimembranosus. Hüftspitze: entspricht dem Teil der Oberschale nach Entfernung des M. adductor; Unterschale: entspricht dem caudolateralen Teil der Keulenmuskulatur bzw. dem M. gluteobiceps. Schwanzrolle: entspricht dem caudolateralen Teil der Keulenmuskulatur bzw. dem M. semitendinosus; Knochenunterteil: entspricht der vorderen Faszie der Keule und besteht aus dem M. rectus anterior und den Muscoli vasti externus, internus und intermedius.

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die folgenden Stufen der Herstellung von „Bresaola della Valtellina IGP“ müssen im typischen Erzeugungsgebiet erfolgen: Formgebung, Trockensalzung, Einfüllen, Trocknen, Reifen, Aufschneiden, Portionieren und Verpacken.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

„Bresaola della Valtellina“ kann im Ganzen, in Stücken oder in Scheiben vakuum- oder schutzgasverpackt aufgemacht sein. Aufschneiden, Portionieren und Verpacken müssen in dem unter Punkt 4 eingegrenzten Erzeugungsgebiet erfolgen, damit die Integrität des Erzeugnisses und damit die Qualität des Endprodukts nicht durch Änderungen der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit während des Transports beeinträchtigt werden.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Das Etikett von „Bresaola della Valtellina“ muss die Bezeichnung „Bresaola della Valtellina“ enthalten, die nicht übersetzt wird. Sie muss deutlich lesbar und unverwischbar auf dem Etikett erscheinen und klar von jeder anderen Angabe auf dem Etikett zu unterscheiden sein, gefolgt von der Abkürzung IGP in gleich großen Druckbuchstaben und dem Gemeinschaftszeichen für die „Geschützte geografische Angabe“ in der von der EG zugelassenen Form und in der Sprache, in der das Erzeugnis vermarktet wird.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet von „Bresaola della Valtellina“ umfasst traditionell das gesamte Gebiet der Provinz Sondrio. Der Name „Valtellina“ steht für das Haupttal der Provinz.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet von „Bresaola della Valtellina IGP“ umfasst mehrere zwischen den Rätischen und den Orobischen Alpen gelegene Bergtäler, wo auch im Sommer relativ niedrige Temperaturen herrschen. Die Luftfeuchtigkeit ist niedrig, und das Klima ist aufgrund der durch den Comer See hervorgerufenen Temperaturschwankungen windig. Diese besondere Kombination von Klima- und Umweltfaktoren sorgt für optimale Bedingungen bei der langsamen, schrittweisen Reifung des Erzeugnisses. Hinzu kommen der Fleiß und das ständig weiterentwickelte Können der Menschen in der Region, das verfeinert und traditionell von den erfahrenen an die neuen Mitarbeiter weitergegeben wird, ein unverzichtbarer Bestandteil der Herstellung von „Bresaola della Valtellina IGP“.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

„Bresaola della Valtellina IGP“ hat zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens folgende chemische und chemisch-physikalische Eigenschafen: Eiweißgehalt: beim aufgeschnittenen Erzeugnis in Vakuum- oder Schutzgasverpackung mindestens 33 %, bei allen anderen Aufmachungen mindestens 30 %; Feuchtigkeitsgehalt: „Bresaola di punta d’anca“ in losem Zustand höchstens 63 % und vakuumverpackt höchstens 62 %; „Bresaola di magatello“ vakuumverpackt höchstens 60 %; beim aufgeschnittenen Erzeugnis in Vakuum- oder Schutzgasverpackung höchstens 60 %; bei allen anderen Zerlegungs- und/oder Verpackungsarten höchstens 65 %; Fettgehalt: höchstens 7 %; Aschegehalt: höchstens 4 %; Kochsalzgehalt: höchstens 5 %.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

„Bresaola della Valtellina IGP“ ist das Ergebnis spezifischer Umgebungsbedingungen sowie natürlicher und menschlicher Faktoren. Die besonderen Klimabedingungen im Valtellina, einem Tal, das zwischen den Rätischen und den Orobischen Alpen in Ost-West-Richtung verläuft, ermöglichen es, aus dem leicht gesalzenen Fleisch einer Rinderkeule ein Erzeugnis herzustellen, das wegen seines angenehmen Geschmacks und der weichen Konsistenz besonders appetitlich ist. „Bresaola della Valtellina IGP“ verdankt ihren Namen und ihren Ruf dem geografischen Gebiet, in dem sie entstanden ist und in dem die Technik des Haltbarmachens von Fleischwaren durch Einsalzen und Trocknen seit langem weit verbreitet war. Durch die Diversifizierung der Lebensmittelproduktion und den Einsatz anderer Verfahren der Haltbarmachung wurde die Verwendung von getrocknetem und gesalzenem Fleisch immer weiter zurückgedrängt. Bereits im 15. Jahrhundert ist die Technik des Einsalzens und Trocknens von Rinderkeulen im Valtellina durch schriftliche Dokumente belegt. Der Ursprung des Namens scheint auf einen mundartlichen Begriff aus der Valtellina „salaa come brisa“ zurückzugehen, der auf die Verwendung von Salz bei der Haltbarmachung hindeutet. Daraus ist vermutlich der Name „brisaola“ entstanden, der dann zu „Bresaola“ italianisiert wurde. Das Dizionario della lingua italiana (Nuovissimo Palazzi, Ausgabe 1974) enthält unter der Bezeichnung bresaola folgenden Eintrag: „trockenes, gesalzenes, für die Valtellina typisches Rindfleisch.“ Schließlich sind auch der Fleiß und das Können der Hersteller, das weiterentwickelt und an die Nachfolger weitergegeben wurde, ein unverzichtbarer Bestandteil der Erzeugung von „Bresaola della Valtellina IGP“, deren besondere Eigenschaften auch heute noch auf den Faktor Mensch und auf den Umweltgegebenheiten beruhen.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren zum Antrag auf Anerkennung der geschützten geografischen Angabe „Bresaola della Valtellina“ eingeleitet.

Der konsolidierte Text der Produktspezifikation ist abrufbar unter dem Link

| | http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  oder |
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http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oder

| | durch direkten Zugriff auf die Website des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it), dort zunächst auf dem Bildschirm das Feld „Prodotti di Qualità“ und dann auf „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ anklicken. |
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durch direkten Zugriff auf die Website des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it), dort zunächst auf dem Bildschirm das Feld „Prodotti di Qualità“ und dann auf „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ anklicken.

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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| 26.11.2010 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 321/28 |
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26.11.2010

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 321/28

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 321/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„LIQUIRIZIA DI CALABRIA“

EG-Nr.: IT-PDO-0005-0644-24.09.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name:

„Liquirizia di Calabria“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels:

3.1   Art des Erzeugnisses:

| Klasse 1.8 — | andere unter Anhang I des Vertrags fallende Erzeugnisse (Gewürze usw.). |
| --- | --- |

Klasse 1.8 —

andere unter Anhang I des Vertrags fallende Erzeugnisse (Gewürze usw.).

| Klasse 2.4 — | Backwaren, feine Backwaren, Süßwaren oder Kleingebäck. |
| --- | --- |

Klasse 2.4 —

Backwaren, feine Backwaren, Süßwaren oder Kleingebäck.

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Liquirizia di Calabria“ wird ausschließlich für frisches oder getrocknetes Süßholz oder dessen Extrakt verwendet. Dieses Süßholz muss von Anbau- oder Wildpflanzen der Art Glychirrhiza glabra (Familie der Hülsenfrüchtler) der „typischen Sorte“ stammen, die in Kalabrien „Cordara“ genannt wird.

Zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens weist die g.U. „Liquirizia di Calabria“ folgende Merkmale auf:

| | Frische Wurzel:
  —   Farbe: strohgelb
  —   Geschmack: süß, aromatisch, intensiv und anhaltend
  —   Feuchtigkeitsgehalt: 48-52 %
  —   Glycyrrhizingehalt: 0,60-1,40 % |
| --- | --- |

Frische Wurzel:

—   Farbe: strohgelb

—   Geschmack: süß, aromatisch, intensiv und anhaltend

—   Feuchtigkeitsgehalt: 48-52 %

—   Glycyrrhizingehalt: 0,60-1,40 %

| | Getrocknete Wurzel:
  —   Farbe: stroh- bis ockergelb
  —   Geschmack: süß, fruchtig, leicht adstringierend
  —   Feuchtigkeitsgehalt: 6-12 %
  —   Glycyrrhizingehalt: 1,2-2,4 % |
| --- | --- |

Getrocknete Wurzel:

—   Farbe: stroh- bis ockergelb

—   Geschmack: süß, fruchtig, leicht adstringierend

—   Feuchtigkeitsgehalt: 6-12 %

—   Glycyrrhizingehalt: 1,2-2,4 %

| | Wurzelextrakt:
  —   Farbe: braun (gebrannte Siena) bis schwarz
  —   Geschmack: bittersüß, aromatisch, intensiv und anhaltend
  —   Feuchtigkeitsgehalt: 9-15 %
  —   Glycyrrhizingehalt: 3-6 % |
| --- | --- |

Wurzelextrakt:

—   Farbe: braun (gebrannte Siena) bis schwarz

—   Geschmack: bittersüß, aromatisch, intensiv und anhaltend

—   Feuchtigkeitsgehalt: 9-15 %

—   Glycyrrhizingehalt: 3-6 %

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Alle Erzeugungsschritte vom Anbau über die Ernte bis zur Trocknung und Verarbeitung müssen in dem unter Punkt 4 eingegrenzten Gebiet erfolgen.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Die g. U. „Liquirizia di Calabria“ wird in Verpackungen aus folgenden Materialien angeboten: Pappe, Glas, Metall, Keramik, Polypropylen-Papier sowie in allen anderen Materialen, die nach geltendem Recht zur Verpackung von Lebensmitteln zugelassen sind. Der Inhalt der Verpackungen kann zwischen 5 g und 25 kg betragen. Jede Verpackung muss aber mit einem Siegel versehen sein, das beim Öffnen beschädigt wird.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Das Etikett muss das Logo der Bezeichnung, die von der Kontrolleinrichtung vergebene laufende Nummer und das Verpackungsdatum für die Einzelpackung enthalten. Das Logo der Bezeichnung „Liquirizia di Calabria“ g.U. besteht aus einer stilisierten, gleichseitigen, rechteckigen Raute. Die Mindestgröße für den Aufdruck des gesamten Logos beträgt in der Höhe und in der Breite jeweils 0,5 cm. Das Logo kann in allen Farben aufgedruckt werden.

Image

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet von „Liquirizia di Calabria“ umfasst sämtliche in der Produktspezifikation ausführlich aufgezählte Gemeinden, in denen die „typische“, in Kalabrien „Cordara“ genannte Sorte Glycyrrhiza Glabra bis zu einer Höhe von 650 m ü. M. natürlich vorkommt oder angebaut wird. Dieses Gebiet ist im Norden durch das Pollino-Massiv eingegrenzt, das im Nordosten allmählich bis nach Rocca Imperiale abfällt, so dass es von der Region Basilicata abgetrennt wird. Das Gebiet umfasst das Crati-Tal, das links und rechts des Flusses liegt, der von Süden nach Norden verläuft und über die Sibari-Ebene im Nordosten ins Ionische Meer mündet. Zum Tyrrhenischen Meer hin erstreckt es sich von Norden nach Süden mit den Gemeinden Falconara Albanese und Nicotera und zum Ionischen Meer hin von Norden aus über die Sibari-Ebene und das weite Flachland von Crotone bis zur Südspitze Kalabriens.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Das historische Erzeugungsgebiet für Süßholz war die Küstenregion Kalabriens und insbesondere das Gebiet zwischen den Gemeinden Villa Piana, Cerchiara di Calabria, Cassano-Sibari, Corigliano Calabro und Rossano in der Sibari-Ebene, wegen der natürlichen Beschaffenheit der dortigen Böden mit ihrem hohen Anteil an Siliziumverbindungen und Skelettböden und ihrem neutralen pH-Wert. Auch klimatisch verfügt die Sibari-Ebene, in der sich auch heute noch der größte Teil der Süßholzerzeugung befindet, über günstige Bedingungen für diese Pflanze, weil sie durch die nahe gelegenen Berge von Winden abgeschirmt ist, denn die Pollino- und die Sila-Bergzüge bilden eine natürliche Barriere. Die Süßholzpflanzen wachsen natürlich bzw. als Kulturpflanze entlang der Küste und verbreiten sich über die Ebenen der Küstenregionen des Tyrrhenischen Meers (Lamezia, Falerna, Nocera Tirenese usw.) und des Ionischen Meers (Crotone, Isola Capo Rizzuto, Chiaravalle, Badolato, Roccella Jonica usw.) bis zu den Hügelgebieten des Binnenlands sowie entlang der Täler der größten Flüsse Kalabriens bis zu den Anhöhen im Binnenland, die durch ihre besonderen Beschaffenheit vom günstigen Einfluss des Meeres profitieren, weshalb das Süßholz auch mehrere Kilometer von der Küste entfernt dieselben Merkmale aufweist. Durch das ausgeprägt mediterrane Klima mit den langen, heißen und trockenen Sommern und den milden Wintern kann sich die Glycyrrhiza glabra var. typica (das sog. Cordara-Süßholz) in dem gesamten eingegrenzten Gebiet ausbreiten.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Die g.U. „Liquirizia di Calabria“ hebt sich in chemisch-physikalischer Hinsicht deutlich von ähnlichen Sorten ab; Grund dafür sind die Sekundärmetaboliten wie z. B. der Wirkstoff Glycyrrhizin, der die kommerziellen und pharmakognostischen Merkmale der Pflanze bestimmt. Dabei handelt es sich um ein Saponin, dessen Anteil im Süßholz aus Kalabrien in der Regel geringer ist als in anderen Arten und Sorten und gerade deshalb auf dem Markt begehrt ist. In den meisten jüngst durchgeführten Untersuchungen wurde festgestellt, dass das Süßholz aus Kalabrien einen anderen Glycyrrhizingehalt aufweist als Sorten aus angrenzenden Gebieten; dieser ist, wie bereits erklärt, deutlich niedriger als in den Wurzeln der Pflanzen aus anderen Regionen; dies gilt auch für den Zuckergehalt.

Eine weitere Untersuchung zu den flüchtigen Anteilen hat ergeben, dass sich die Zusammensetzung von Süßholz aus Kalabrien auch in dieser Hinsicht von den Sorten aus anderen Teilen Italiens und dem Ausland deutlich unterscheidet. Schließlich wurde festgestellt, dass die Zusammensetzung der Phenolverbindungen von Süßholz aus Kalabrien qualitative und quantitative Unterschiede gegenüber dem Süßholz aus anderen Ländern aufweist.

Insbesondere hat sich gezeigt, dass der Anteil an Liquiritigenin und Isoliquiritigenin niedriger ist, dagegen ist der Gehalt an Licochalcon A, der in anderen Proben fehlt oder zusammen mit Licochalcon B vorkommt, signifikant.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.).:

Kalabrien ist eine Region, die hinsichtlich ihrer Boden- und Geländebeschaffenheit im Vergleich zu allen anderen italienischen Regionen einzigartige Merkmale aufweist.

Kalabrien, das die äußerste Spitze der italienischen Halbinsel bildet, wird selbst als lange und schmale Halbinsel angesehen, die über eine Länge von etwa 800 km von Meer umgeben ist, und ist in bestimmter Hinsicht mit Apulien vergleichbar, andererseits aber völlig verschieden von dieser Region. So ist Kalabrien durch die hohen Apennin-Bergketten der Länge nach in zwei Teile unterteilt, wodurch ein für eine italienische Region völlig einzigartiges Panorama entsteht.

Aufgrund der Boden- und Geländebeschaffenheit herrschen in Kalabrien im Vergleich zur restlichen Halbinsel völlig einmalige bio-pedoklimatische Bedingungen in Bezug auf Durchschnittstemperatur, Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit, Regenneigung, Niederschlagsmenge, Windmerkmale, Dauer und Intensität der Sonneneinstrahlung und Bodentemperatur, was durch zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegt ist. Dieser besondere Lebensraum hat im Laufe der Jahrhunderte auf diese Pflanzenart einen starken Anpassungs- und Selektionsdruck ausgeübt, was bestimmte Merkmale hinsichtlich Zusammensetzung, Nährwert und Aroma zur Folge hatte, die den spezifischen Chemotyp von „Liquiriza di Calabria“ ergeben.

Diese besondere Süßholzart ist für Kalabrien kennzeichnend. Sie war schon im 17. Jahrhundert bekannt, was aus zahlreichen Dokumenten hervorgeht, u. a. aus dem berühmten „Trattato di terapeutica e farmacologia“, Band I (1903), in dem erklärt wird, dass „... es sich bei der Sorte, aus der es gewonnen wird, um Glycyrrhiza Glabra (Leguminose Papillonaceae) handelt, die in Südwesteuropa beheimatet ist. Gelegentlich wird die Arzneiwurzel als Liquirizia di Calabria (kalabreser Süßholz) bezeichnet, um sie vom Süßholz aus Russland zu unterscheiden, das heller ist und von Glycyrrhiza glandulifera oder echinata gewonnen wird, welche in Südosteuropa anzutreffen sind“.

Ferner heißt es in der berühmten Encyclopaedia Britannica (14. Auflage, 1928): „... The preparation of the juice is a widely extended industry along the Mediterranean coast: but the quality best appreciated in Great Britain is Made in Calabria ...“.

Die in der Encyclopaedia Britannica geäußerte Auffassung wird in einem Bericht des US-Außenministeriums (Titel: „The licorice plant“ (1985)) bestätigt.

„Liquirizia di Calabria“ ist ein komplexes „Erzeugnis“, das in Wechselwirkung mit der menschlichen Tätigkeit entsteht, welche über die Jahrhunderte weitergegeben wurde und sich aus der Würde der Tradition der Region Kalabrien entwickelt hat, wie aus einem Gemälde von Saint-Non vom Ende des 18. Jahrhunderts hervorgeht (Quelle: Stato delle persone in Calabria). Weitere Quellen sind: „I concari“, Vincenzo Padula (1864); „Piante officinali in Calabria: presupposti e prospettive“, SVIMEZ (Associazione per lo sviluppo dell’industria nel Mezzogiorno (Vereinigung zur Förderung der Industrie in Süditalien)) (Hrsg.) (1951); „Pece e liquirizia nei casali cosentini del Settecento: forma d’industrie e forze di lavoro“, Augusto Placanica (1980); „I ‚Conci‘ e la produzione del succo di liquerizia in Calabria“, Gennaro Matacena (1986); „La dolce industria. Conci e liquirizia in provincia di Cosenza dal XVIII al XX secolo“, Vittorio Marzi et al. (1991) sowie zahlreiche andere Veröffentlichungen aus den Jahren 1700-2000.

In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts verbreitete sich der Anbau von Süßholz in Kalabrien entlang der Ionischen Küste, insbesondere an den nördlichen Grenzen zur Lucania und in der weiträumigen Sibari-Ebene, wo die Pflanze besonders reichlich vorhanden war, bis nach Crotone und Reggio Calabria, außerdem im Crati-Tal, das von Cosenza bis zur Sibari-Ebene verläuft, sowie in breiten Streifen entlang der Tyrrhenischen Küste.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren zum Antrag auf Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung „Liquirizia di Calabria“ mit der Veröffentlichung im Amtsblatt Nr. 180 der Italienischen Republik vom 4. August 2007 eingeleitet. Der konsolidierte Text der Produktspezifikation ist abrufbar unter dem Link

| | http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  oder |
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http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oder

| | durch direkten Zugriff auf die Website des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it), dort zunächst auf dem Bildschirm links das Feld „Prodotti di Qualità“ und dann „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ anklicken. |
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durch direkten Zugriff auf die Website des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it), dort zunächst auf dem Bildschirm links das Feld „Prodotti di Qualità“ und dann „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ anklicken.

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(1)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.

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