# Úradný vestník C 279/2007

| | ISSN 1725-5236 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 279 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5022. novembra 2007 |

ISSN 1725-5236

Úradný vestník

Európskej únie

C 279

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5022. novembra 2007

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Komisia |
| 2007/C 279/01 | Výmenný kurz eura | 1 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

2007/C 279/01

Výmenný kurz eura

1

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európsky úrad pre výber pracovníkov (EPSO) |
| 2007/C 279/02 | Oznámenie o verejnom výberovom konaní EPSO/101 – 114/07 | 2 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Komisia |
| 2007/C 279/03 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  ) | 4 |
| 2007/C 279/04 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) — Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  ) | 5 |
| 2007/C 279/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  ) | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Komisia |
| 2007/C 279/06 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 7 |
| 2007/C 279/07 | Uverejnenie žiadosti o zmenu a doplnenie podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 12 |
| 2007/C 279/08 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 19 |
| 2007/C 279/09 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 24 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky úrad pre výber pracovníkov (EPSO)

2007/C 279/02

Oznámenie o verejnom výberovom konaní EPSO/101 – 114/07

2

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Komisia

2007/C 279/03

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  )

1

4

2007/C 279/04

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) — Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  )

1

5

2007/C 279/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  )

1

6

INÉ AKTY

Komisia

2007/C 279/06

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

7

2007/C 279/07

Uverejnenie žiadosti o zmenu a doplnenie podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

12

2007/C 279/08

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

19

2007/C 279/09

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

24

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/1

---

Výmenný kurz eura (1)

21. novembra 2007

(2007/C 279/01)

1 euro=

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,4814 |
| JPY | Japonský jen | 160,92 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4544 |
| GBP | Britská libra | 0,71970 |
| SEK | Švédska koruna | 9,3170 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,6379 |
| ISK | Islandská koruna | 92,07 |
| NOK | Nórska koruna | 8,0415 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CYP | Cyperská libra | 0,5842 |
| CZK | Česká koruna | 26,781 |
| EEK | Estónska koruna | 15,6466 |
| HUF | Maďarský forint | 256,25 |
| LTL | Litovský litas | 3,4528 |
| LVL | Lotyšský lats | 0,6985 |
| MTL | Maltská líra | 0,4293 |
| PLN | Poľský zlotý | 3,6895 |
| RON | Rumunský lei | 3,5421 |
| SKK | Slovenská koruna | 33,445 |
| TRY | Turecká líra | 1,7861 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6952 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4639 |
| HKD | Hongkongský dolár | 11,5250 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,9601 |
| SGD | Singapurský dolár | 2,1516 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 376,52 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 10,0942 |
| CNY | Čínsky juan | 10,9787 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,3360 |
| IDR | Indonézska rupia | 13 932,57 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 5,0108 |
| PHP | Filipínske peso | 64,100 |
| RUB | Ruský rubeľ | 36,0650 |
| THB | Thajský baht | 46,615 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,4814

JPY

Japonský jen

160,92

DKK

Dánska koruna

7,4544

GBP

Britská libra

0,71970

SEK

Švédska koruna

9,3170

CHF

Švajčiarsky frank

1,6379

ISK

Islandská koruna

92,07

NOK

Nórska koruna

8,0415

BGN

Bulharský lev

1,9558

CYP

Cyperská libra

0,5842

CZK

Česká koruna

26,781

EEK

Estónska koruna

15,6466

HUF

Maďarský forint

256,25

LTL

Litovský litas

3,4528

LVL

Lotyšský lats

0,6985

MTL

Maltská líra

0,4293

PLN

Poľský zlotý

3,6895

RON

Rumunský lei

3,5421

SKK

Slovenská koruna

33,445

TRY

Turecká líra

1,7861

AUD

Austrálsky dolár

1,6952

CAD

Kanadský dolár

1,4639

HKD

Hongkongský dolár

11,5250

NZD

Novozélandský dolár

1,9601

SGD

Singapurský dolár

2,1516

KRW

Juhokórejský won

1 376,52

ZAR

Juhoafrický rand

10,0942

CNY

Čínsky juan

10,9787

HRK

Chorvátska kuna

7,3360

IDR

Indonézska rupia

13 932,57

MYR

Malajzijský ringgit

5,0108

PHP

Filipínske peso

64,100

RUB

Ruský rubeľ

36,0650

THB

Thajský baht

46,615

---

(1)

Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky úrad pre výber pracovníkov (EPSO)

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/2

---

OZNÁMENIE O VEREJNOM VÝBEROVOM KONANÍ EPSO/101 – 114/07

(2007/C 279/02)

Európsky úrad pre výber pracovníkov (EPSO) organizuje tieto výberové konania:

| | EPSO/AD/101/07 (AD9) a EPSO/AD/102/07 (AD12) – Vedúci oddelení bulharskej štátnej príslušnosti (BG) v týchto oblastiach:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/101/07 (AD9) a EPSO/AD/102/07 (AD12) – Vedúci oddelení bulharskej štátnej príslušnosti (BG) v týchto oblastiach:

1.

Právo

| 2. | Ekonómia |
| --- | --- |

2.

Ekonómia

| 3. | Európska verejná správa |
| --- | --- |

3.

Európska verejná správa

| 4. | Vonkajšie vzťahy (diplomacia, obchod a riadenie pomoci) |
| --- | --- |

4.

Vonkajšie vzťahy (diplomacia, obchod a riadenie pomoci)

| 5. | Informácie, tlač a styk s verejnosťou |
| --- | --- |

5.

Informácie, tlač a styk s verejnosťou

| | EPSO/AD/103/07 (AD9) a EPSO/AD/104/07 (AD12) – Vedúci oddelení rumunskej štátnej príslušnosti (RO) v týchto oblastiach:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/103/07 (AD9) a EPSO/AD/104/07 (AD12) – Vedúci oddelení rumunskej štátnej príslušnosti (RO) v týchto oblastiach:

1.

Právo

| 2. | Ekonómia |
| --- | --- |

2.

Ekonómia

| 3. | Európska verejná správa |
| --- | --- |

3.

Európska verejná správa

| 4. | Vonkajšie vzťahy (diplomacia, obchod a riadenie pomoci) |
| --- | --- |

4.

Vonkajšie vzťahy (diplomacia, obchod a riadenie pomoci)

| 5. | Informácie, tlač a styk s verejnosťou |
| --- | --- |

5.

Informácie, tlač a styk s verejnosťou

| | EPSO/AD/105/07 – Vedúci oddelení (AD9 a AD12) v oblasti prekladu pre bulharský jazyk (BG) |
| --- | --- |

EPSO/AD/105/07 – Vedúci oddelení (AD9 a AD12) v oblasti prekladu pre bulharský jazyk (BG)

| | EPSO/AD/106/07 – Vedúci oddelení (AD9 a AD12) v oblasti prekladu pre rumunský jazyk (RO) |
| --- | --- |

EPSO/AD/106/07 – Vedúci oddelení (AD9 a AD12) v oblasti prekladu pre rumunský jazyk (RO)

| | EPSO/AD/107/07 (AD9) a EPSO/AD/108/07 (AD12) – Vedúci oddelení českej štátnej príslušnosti (CZ) v týchto oblastiach:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/107/07 (AD9) a EPSO/AD/108/07 (AD12) – Vedúci oddelení českej štátnej príslušnosti (CZ) v týchto oblastiach:

1.

Právo

| 2. | Ekonómia |
| --- | --- |

2.

Ekonómia

| 3. | Európska verejná správa |
| --- | --- |

3.

Európska verejná správa

| | EPSO/AD/109/07 (AD9) a EPSO/AD/110/07 (AD12) – Vedúci oddelení poľskej štátnej príslušnosti (PL) v týchto oblastiach:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/109/07 (AD9) a EPSO/AD/110/07 (AD12) – Vedúci oddelení poľskej štátnej príslušnosti (PL) v týchto oblastiach:

1.

Právo

| 2. | Ekonómia |
| --- | --- |

2.

Ekonómia

| 3. | Európska verejná správa |
| --- | --- |

3.

Európska verejná správa

| | EPSO/AD/111/07 (AD9) a EPSO/AD/112/07 (AD12) – Vedúci oddelení slovenskej štátnej príslušnosti (SK) v tejto oblasti: | Európska verejná správa |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/111/07 (AD9) a EPSO/AD/112/07 (AD12) – Vedúci oddelení slovenskej štátnej príslušnosti (SK) v tejto oblasti:

Európska verejná správa

| | EPSO/AD/113/07 (AD9) – Vedúci oddelení v oblasti prekladu pre: | český jazyk (CS) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/113/07 (AD9) – Vedúci oddelení v oblasti prekladu pre:

český jazyk (CS)

| | estónsky jazyk (ET) |
| --- | --- |

estónsky jazyk (ET)

| | maďarský jazyk (HU) |
| --- | --- |

maďarský jazyk (HU)

| | litovský jazyk (LT) |
| --- | --- |

litovský jazyk (LT)

| | lotyšský jazyk (LV) |
| --- | --- |

lotyšský jazyk (LV)

| | maltský jazyk (MT) |
| --- | --- |

maltský jazyk (MT)

| | poľský jazyk (PL) |
| --- | --- |

poľský jazyk (PL)

| | slovenský jazyk (SK) |
| --- | --- |

slovenský jazyk (SK)

| | slovinský jazyk (SL) |
| --- | --- |

slovinský jazyk (SL)

| | EPSO/AD/114/07 (AD9) – Vedúci oddelení v oblasti prekladu pre: | estónsky jazyk (ET) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/114/07 (AD9) – Vedúci oddelení v oblasti prekladu pre:

estónsky jazyk (ET)

| | litovský jazyk (LT) |
| --- | --- |

litovský jazyk (LT)

| | lotyšský jazyk (LV) |
| --- | --- |

lotyšský jazyk (LV)

| | maltský jazyk (MT) |
| --- | --- |

maltský jazyk (MT)

Oznámenie o výberovom konaní je uverejnené v Úradnom vestníku C 279 A z 22. novembra 2007 výlučne v nemeckom, anglickom a francúzskom jazyku.

Úplné informácie sú k dispozícii na internetovej stránke úradu EPSO http://europa.eu/epso.

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Komisia

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/4

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge)

(Text s významom pre EHP)

(2007/C 279/03)

| 1. | Komisii bolo dňa 15. novembra 2007 podľa článku 4 a na základe postúpenia podľa článku 4 ods. 5 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, do ktorej podnik Fimat Group („Fimat“, Francúzsko), v súčasnosti časť Société Générale S.A („Société Générale“, Francúzsko), vstupuje v zmysle článku 3 ods. 1 nariadenia Rady súčasne s podnikom Calyon Financial Group („Calyon Financial Group“, Francúzsko) kontrolovaným podnikom Calyon S.A. („Calyon“, Francúzsko), ktorý je súčasťou Crédit Agricole group („Crédit Agricole“, Francúzsko), prostredníctvom vytvorenia novozaloženého spoločného podniku. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo dňa 15. novembra 2007 podľa článku 4 a na základe postúpenia podľa článku 4 ods. 5 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, do ktorej podnik Fimat Group („Fimat“, Francúzsko), v súčasnosti časť Société Générale S.A („Société Générale“, Francúzsko), vstupuje v zmysle článku 3 ods. 1 nariadenia Rady súčasne s podnikom Calyon Financial Group („Calyon Financial Group“, Francúzsko) kontrolovaným podnikom Calyon S.A. („Calyon“, Francúzsko), ktorý je súčasťou Crédit Agricole group („Crédit Agricole“, Francúzsko), prostredníctvom vytvorenia novozaloženého spoločného podniku.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | Fimat: sprostredkovanie derivátov pre Société Générale, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

Fimat: sprostredkovanie derivátov pre Société Générale,

| — | Société Générale: európska skupina finančných služieb, |
| --- | --- |

—

Société Générale: európska skupina finančných služieb,

| — | Calyon Financial: časť Caylonu zaoberajúca sa finančnými aktivitami, |
| --- | --- |

—

Calyon Financial: časť Caylonu zaoberajúca sa finančnými aktivitami,

| — | Calyon: dcérska spoločnosť Crédit Agricole zaoberajúca sa firemným a investičným bankovníctvom, |
| --- | --- |

—

Calyon: dcérska spoločnosť Crédit Agricole zaoberajúca sa firemným a investičným bankovníctvom,

| — | Crédit Agricole: európska banka. |
| --- | --- |

—

Crédit Agricole: európska banka.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services)

Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní

(Text s významom pre EHP)

(2007/C 279/04)

| 1. | Komisii bolo dňa 14. novembra 2007 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Cinven Limited („Cinven“, Spojené kráľovstvo) patriaci do Cinven Group získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady kontrolu nad celým podnikom Coor Management Services AB („Coor“, Švédsko) prostredníctvom kúpy akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo dňa 14. novembra 2007 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Cinven Limited („Cinven“, Spojené kráľovstvo) patriaci do Cinven Group získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady kontrolu nad celým podnikom Coor Management Services AB („Coor“, Švédsko) prostredníctvom kúpy akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | Cinven: spoločnosť rizikového kapitálu, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

Cinven: spoločnosť rizikového kapitálu,

| — | Coor: poskytovanie služieb technickej správy. |
| --- | --- |

—

Coor: poskytovanie služieb technickej správy.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/6

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ)

Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní

(Text s významom pre EHP)

(2007/C 279/05)

| 1. | Komisii bolo dňa 14. novembra 2007 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson“, Švédsko) spoločne kontrolované podnikmi Sony Corporation a Ericsson a Motorola Inc. („Motorola“, USA) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady spoločnú kontrolu nad podnikom UI Holdings B.V. („UI Holdings“, Holandsko), v súčasnosti kontrolovaného podnikom Sony Ericsson, prostredníctvom kúpy akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo dňa 14. novembra 2007 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson“, Švédsko) spoločne kontrolované podnikmi Sony Corporation a Ericsson a Motorola Inc. („Motorola“, USA) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady spoločnú kontrolu nad podnikom UI Holdings B.V. („UI Holdings“, Holandsko), v súčasnosti kontrolovaného podnikom Sony Ericsson, prostredníctvom kúpy akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | Sony Ericsson: vývoj, výroba a marketing mobilných telefónov, dátových zariadení a súvisiaceho príslušenstva, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

Sony Ericsson: vývoj, výroba a marketing mobilných telefónov, dátových zariadení a súvisiaceho príslušenstva,

| — | Motorola: bezdrôtové a širokopásmové komunikačné technológie, vrátane vývoja, výroby a marketingu mobilných prostriedkov na prenos hovoru, |
| --- | --- |

—

Motorola: bezdrôtové a širokopásmové komunikačné technológie, vrátane vývoja, výroby a marketingu mobilných prostriedkov na prenos hovoru,

| — | UI Holdings: vývoj užívateľských rozhraní pre mobilné telefóny a aplikačných rámcov prostredníctvom svojho dcérskeho podniku UIQ Technology. |
| --- | --- |

—

UI Holdings: vývoj užívateľských rozhraní pre mobilné telefóny a aplikačných rámcov prostredníctvom svojho dcérskeho podniku UIQ Technology.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (fax: (32-2) 296 43 01 alebo 296 72 44) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

INÉ AKTY

Komisia

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/7

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

(2007/C 279/06)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„ACCIUGHE SOTTO SALE DEL MAR LIGURE“

ES č.: IT/PGI/005/0358/10.08.2004

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušný orgán v členskom štáte:

| Názov: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adresa: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Názov:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adresa:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Telefón:

(39) 06 46 65 60 78

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Skupina:

| Názov: | Cooperativa Pescatori Camogli |
| --- | --- |
| Adresa: | Via della Repubblica, 140 |
| I-16032 Camogli (GE) |

Názov:

Cooperativa Pescatori Camogli

Adresa:

Via della Repubblica, 140

I-16032 Camogli (GE)

Telefón:

(39) 0185 77 26 00

Fax:

(39) 011 972 42 25

E-mail:

—

Zloženie:

Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

Trieda 1.7: Čerstvé ryby, mäkkýše, kôrovce a výrobky z nich

4.   Špecifikácia:

(prehľad požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006)

4.1.   Meno: „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“

4.2.   Opis: Chránené zemepisné označenie (CHZO) „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ (Solené sardely z Ligúrskeho mora) je vyhradené pre výrobok získaný rybolovom, spracovaním a následnou konzerváciou sardel solením.

Sardely, v tomto dokumente označujúce výhradne jedince druhu Engraulis encrasicolus L., sú ryby migrujúce v húfoch, ktoré sa od jari do jesene prechodne zdržujú v blízkosti ligúrskeho pobrežia a v zime sa usídľujú v hĺbke 100 až 150 metrov.

Výrobok definovaný ako zrelý, čiže výrobok pripravený na uvedenie na trh, musí mať tieto vlastnosti:

veľkosť: telesné rozmery najmenej 12 a najviac 20 centimetrov,

vonkajší vzhľad: sardely musia byť celé; veľmi jemná koža musí byť ešte čiastočne viditeľná,

konzistencia: plátky musia byť mäkké a musia priliehať ku kosti,

farba: rôzna podľa časti tela, od ružovej po tmavohnedú,

chuť: suchá, výrazne lahodná, mäso je chudé, má málo mastnú chuť.

4.3.   Zemepisná oblasť: Oblasťou rybolovu, spracovania a úpravy CHZO Acciughe sotto sale del Mar Ligure (Solené sardely z Ligúrskeho mora) sú vody obmývajúce ligúrske pobrežie a územie obcí regiónu Ligúria, ktoré sa nachádzajú na tyrhenskom úbočí ohraničenom rozvodím.

Označená oblasť rybolovu patrí do oblasti pozdĺž ligúrskeho pobrežia. Jej vzdialenosť od pobrežia závisí od hĺbky rybolovu (hĺbka morského dna od 50 do 300 metrov), pričom maximálna vzdialenosť od pobrežia je 20 km, a od tradične používaného spôsobu rybolovu, ktorým je nočný rybolov na člne s vlečnými sieťami.

Potreba ohraničiť oblasť rybolovu vyplýva z nutnosti spracovať solené sardely z Ligúrskeho mora do 12 hodín od vylovenia.

4.4.   Dôkaz o pôvode: Všetky fázy výrobného postupu sa musia monitorovať, pričom sa v každej fáze musia zaznamenať vstupné a výstupné produkty.

Týmto spôsobom a prostredníctvom zápisu rybárov a spracovateľov do príslušných zoznamov spravovaných kontrolným orgánom, ako aj okamžitým nahlásením vyloveného a spracovaného množstva rýb kontrolnému orgánu, sa zaručí pôvod výrobku.

Kontrolný orgán bude predovšetkým overovať, či sa rybolov uskutočňuje v mori pri ligúrskom pobreží.

Všetci pracovníci, ako aj fyzické a právnické osoby zapísané v príslušných zoznamoch, budú podliehať kontrole zo strany kontrolného orgánu.

4.5.   Spôsob výroby:

Spôsob rybolovu: Solené sardely z Ligúrskeho mora sa musia podľa platných vnútroštátnych predpisov a predpisov Spoločenstva loviť tradičným spôsobom nočného rybolovu na člne. Obdobie rybolovu trvá od 1. apríla do 15. októbra, keď sardela dosahuje pohlavnú dospelosť a telesné rozmery najmenej 12 a najviac 20 centimetrov. Na jedno kilo výrobku pripadá 35 až 50 sardel.

Spôsoby spracovania: Po vylovení sa sardely musia umiestniť do tradičných drevených debničiek, ktoré majú kapacitu približne 10 kíl výrobku. Sardely sa musia začať spracúvať do 12 hodín od vylovenia.

Aby sa umožnilo optimálne odstránenie nadbytočnej krvi z mäsa rýb, povolená je fáza predsolenia, ktorej dĺžka nesmie presiahnuť 24 hodín. Sardely sa musia čistiť ručne, pričom sa odstráni hlava. Očistené sardely musia byť umiestnené v tvare hviezdice do sudov z gaštanového dreva alebo keramických nádob, kde musia ostať po celý čas dozrievania. Každá vrstva sardel musí byť pokrytá bežnou stredne hrubou jedlou morskou soľou; na poslednú vrstvu sa položí špeciálny kotúč primeranej hrúbky z materiálu vhodného na potravinárske použitie a musí byť naň vyvinutý tlak asi 0,04 kg/cm2, ktorý musí zostať rovnaký po celý čas dozrievania. Používanie kovového závažia nie je povolené.

Spôsob dozrievania: Sardely sa musia nechať dozrievať na miestach, kde je možné udržiavať stálu teplotu počas celého obdobia, ktoré trvá 40 – 60 dní. Po prvých 4 až 5 dňoch dozrievania sa získaná tekutina musí nahradiť slaným nálevom. Pri dozrievaní výrobku je povolené použitie slaného nálevu strednej (18 – 25 %) alebo silnej (25 – 33 %) koncentrácie. Po ukončení dozrievania sa solené sardely musia premiestniť zo sudov do príslušných sklenených valcových pohárov, ktoré sa nazývajú arbanelle.

Nádoby musia mať dostatočné rozmery, aby sa v nich výrobok pri uskladnení nepoškodil. Balenia môžu mať rôznu veľkosť, ale valcové poháre z priehľadného skla musia obsahovať solené sardely s celkovou čistou hmotnosťou od 200 do 3 000 gramov.

Sardely musia byť uložené vo viacerých vrstvách, medzi ktorými je tenká vrstva bežnej stredne hrubej morskej soli.

Aby sa zabránilo oxidácii výrobku, musí byť vrchná vrstva sardel úplne zakrytá slaným nálevom pripraveným špeciálne na účely konečného zalievania výrobku v sklenených pohároch.

Vo valcových pohároch musí byť na vrchnej vrstve sardel umiestnený kotúč z bridlice, skla alebo plastu, vhodný na potravinárske použitie, s cieľom udržať sardely stlačené. Pohár musí byť utesnený, aby sa zabránilo úniku tekutiny alebo kontaminácii zvonku.

Subjekty, ktoré majú v úmysle vyrábať výrobok s chráneným zemepisným označením „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ (Solené sardely z Ligúrskeho mora), musia dôsledne dodržiavať špecifikáciu predloženú EÚ.

4.6.   Spojenie: Táto žiadosť o uznanie chráneného zemepisného označenia „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ je založená predovšetkým na reputácii tohto označenia.

Dobré meno sardel „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“, a to nielen na domácom trhu, je známou a plne dokázanou skutočnosťou.

História

Už v 16. storočí bol v Ligúrii rybolov, ako aj obchodovanie s čerstvými a soľou konzervovanými sardelami, upravený rôznymi predpismi v hlavných rybárskych osadách na ligúrskom pobreží.

Prepojenie sardel a súvisiacej hospodárskej činnosti bolo také dôležité, že bolo nutné stanoviť pravidlá, ktoré by riadili spôsob ich výlovu, spracovanie a obchodovanie s nimi.

Janovská republika bola v tomto období schopná kontrolovať celý postup získavania rýb, ceny, obchodovanie a pravidlá, ktoré museli rybári dodržiavať.

Predaj týchto rýb podliehal dani nazývanej „la gabella piscium“ (daň z rýb). Rybári museli dodržiavať prísne zákony, a aby mohli vykonávať svoju profesiu, museli byť zapísaní v cechu a dodržiavať predpisy, ktoré stanovilo združenie. To isté platilo aj pre predavačov rýb, ktorí museli byť zapísaní v cechu pod názvom „Chiapparoli“, keďže predávali svoj výrobok na presne určenom mieste v Janove, ktoré sa nazývalo „chiappa“ (úlovok).

Solenie a predaj solených sardel predstavovalo pre mnohé rodiny skutočnú remeselnícku činnosť, porovnateľnú s činnosťou výrobcov vína, keďže kontrole slaného nálevu museli venovať veľkú pozornosť a starostlivosť.

Sardely sa solili od mája do začiatku augusta a najlepšie boli sardely z júna a júla. Na solenie a predaj rýb bolo potrebné získať osobitné povolenie. Spotreba čerstvých rýb bola obmedzená na pobrežné oblasti, ale konzervovaný výrobok predstavoval pre Ligúriu dôležitý a výnosný obchod.

Predovšetkým v horských priesmykoch na západnom pobreží sa nestretávali len karavány prepravujúce soľ, ale aj takzvaní „acciugai“: obchodníci s konzervovanými sardelami.

Tradičná kvalita solených sardel z Ligúrskeho mora bola (a stále je) povestná v susedných regiónoch, a to predovšetkým v Piemonte, kde sa solené sardely z Ligúrskeho mora stali hlavnou prísadou jedného z najznámejších regionálnych jedál, ktoré sa nazýva la bagna cauda.

Reputácia

Spotrebiteľ ihneď rozpozná dobré meno tohto výrobku v jeho jedinečnosti a autentickosti. Táto reputácia je úzko spojená s tradíciou a spoločnou kultúrou konzervačného umenia ligúrskych rybárov.

Konzervovanie sardel soľou získalo v Ligúrii značný hospodársky význam z dôvodu vysokého ukazovateľa spokojnosti na strane spotrebiteľov, ktorý sa prejavuje vo vyššej predajnej cene oproti podobným výrobkom iného pôvodu.

Odhliadnuc od týchto úvah hospodárskeho charakteru, treba zdôrazniť, že rybári a obyvatelia menších miest vo svojich domácnostiach udržujú tradičné postupy prípravy solených sardel, pri ktorých sa využívajú starodávne postupy odovzdávané z generácie na generáciu.

Táto činnosť je hlboko zakorenená v kultúre obyvateľov prímorského úbočia a ako miestny kolorit si ju pamätajú aj mnohí zahraniční turisti, ktorí navštívili prímorskú oblasť Ligúrie.

Podnebie tyrhenského úbočia v Ligúrii poskytuje mierne teploty, ideálne na zaručenie prirodzeného dozrievania výrobku. Nižšie tepelné rozdiely na území pobrežia, podmienené stálym tepelným pôsobením mora, podporujú optimálne dozrievanie. V skutočnosti predstavujú Alpy a Apeniny, ktoré sa prudko zvažujú smerom k moru, účinnú bariéru pre studené prúdy zo severu a zároveň izolujú túto oblasť od pobrežia. Nie náhodou je ligúrske pobrežie vo svete známe práve vďaka svojmu podnebiu.

4.7.   Kontrolný orgán:

| Názov: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Garibaldi, 4 |
| I-16124 Genova |

Názov:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova

Adresa:

Via Garibaldi, 4

I-16124 Genova

Telefón:

(39) 010 2704-1

Fax:

(39) 010 2704-300

E-mail:

camera.genova@ge.camcom.it

| Názov: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Quarda Superiore, 16 |
| I-17100 Savona |

Názov:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona

Adresa:

Via Quarda Superiore, 16

I-17100 Savona

Telefón:

(39) 019 8314 233-218-234

Fax:

(39) 019 8514-58

E-mail:

agricoltura@sv.camcom.it

| Názov: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia |
| --- | --- |
| Adresa: | Viale Matteotti, 48 |
| I-18100 Imperia |

Názov:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia

Adresa:

Viale Matteotti, 48

I-18100 Imperia

Telefón:

(39) 0183 79 31

Fax:

(39) 0183 27 50 21

E-mail:

camera.imperia@im.camcom.it

| Názov: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16 |
| I-19124 La Spezia |

Názov:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia

Adresa:

Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16

I-19124 La Spezia

Telefón:

(39) 0187 72 81

Fax:

(39) 0187 77 79 08

E-mail:

info@sp.camcom.it

Kontrolu súladu výrobkov s predpismi budú vykonávať vyššie uvedené obchodné komory, ktoré budú kontrolovať celý výrobný postup pod vedením Únie ligúrskych obchodných komôr, ktorej adresa je:

| Názov: | Unioncamere Liguri |
| --- | --- |
| Adresa: | Via S. Lorenzo, 15 |
| I-16123 Genova |

Názov:

Unioncamere Liguri

Adresa:

Via S. Lorenzo, 15

I-16123 Genova

Telefón:

(39) 010 24 85 21

Fax:

(39) 010 24 71 522

E-mail:

unione.ligurie@lig.camcom.it

4.8.   Označenie: Sardely sa musia predávať v príslušných sklenených pohároch nazývaných „arbanelle“, ktoré musia mať na povrchu označenie s nápismi „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ a CHZO „Indicazione Geografica Protetta“, a to tlačeným písmom dvakrát väčším ako ostatné údaje. Na tom istom označení sa musí uviesť meno, názov spoločnosti a adresa výrobcu a prípadnej baliarne výrobku, ako aj čistá hmotnosť výrobku a jeho hmotnosť po odkvapkaní. Text „Indicazione Geografica Protetta“ (Chránené zemepisné označenie) sa môže zopakovať na inej časti nádoby alebo označenia aj vo forme akronymu I.G.P. (CHZO). Na výrobku sa musí uviesť zloženie slaného nálevu a všetkých použitých prísad, t. j.: sardely z Ligúrskeho mora, voda a soľ. Okrem toho sa musí uviesť dátum balenia a dátum spotreby, ktorý nesmie presiahnuť 12 mesiacov od dátumu balenia. Na označení bude umiestnené grafické logo, na ktorom sú zobrazené sardely. Jeho vzhľad je podrobne opísaný v špecifikácii.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/12

---

Uverejnenie žiadosti o zmenu a doplnenie podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

(2007/C 279/07)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zmenu a doplnenie podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ŽIADOSŤ O ZMENU A DOPLNENIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

Žiadosť o zmenu a doplnenie podľa článku 9 a článku 17 ods. 2

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO“

ES č.: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

CHOP ( ) CHZO ( X )

Požadovaná(-é) zmena(-y) a doplnenie(-a)

Časť(-i) špecifikácie:

| | Názov výrobku |
| --- | --- |
| X | Opis |
| | Zemepisná oblasť |
| | Dôkaz o pôvode |
| X | Spôsob výroby |
| | Spojenie |
| X | Označenie |
| X | Vnútroštátne požiadavky |

Image

Názov výrobku

X

Opis

Image

Zemepisná oblasť

Image

Dôkaz o pôvode

X

Spôsob výroby

Image

Spojenie

X

Označenie

X

Vnútroštátne požiadavky

Zmena a doplnenie/zmeny a doplnenia:

Opis

Rozširuje sa spodný rozmer hlávky v čase uvedenia na trh a odstraňuje sa príslovka „úplne“ vo vzťahu k farbe.

Spôsob výroby

Podrobnejšie sa špecifikujú výrobné postupy a obdobie pestovania čakanky; okrem toho sa odstraňujú niektoré predpísané prvky, ktoré nezlepšujú kvalitatívne vlastnosti výrobku.

Zavádza sa povinnosť viazania rastlín na poli.

Charakteristiky nádob sa zmenili s cieľom zabezpečiť používanie aj iných materiálov bez toho, aby sa narušilo spojenie s územím a tradičnými technikami pestovania. V súčasnosti sa v niektorých protokoloch, ktoré prijali hlavné medzinárodné distribučné spoločnosti, a v právnych predpisoch niektorých krajín z hygienicko-sanitárnych dôvodov skutočne stanovuje, aby sa pri výrobe potravín určených na ľudskú spotrebu používali iné materiály ako cement.

Technika sušenia rastlín po fáze bielenia pred orezaním koreňa a vonkajších listov mala opodstatnenie, pretože orezanie sa vykonávalo v nevykúrených priestoroch a vo vonkajšom prostredí; v súčasnosti zmenené požiadavky s cieľom zaručiť zdravé prostredie a pohodlie na pracoviskách viedli k tomu, že sa všetky spracovateľské haly vykurujú, čím sa predchádzajúce obdobie „sušenia“ stáva nepotrebným a môže byť dokonca škodlivé, pretože môže viesť k začatiu degeneratívnych procesov rastlín; je jasné, že postup odkvapkávania sa v každom prípade uskutoční v miestnostiach, kde sa vykonáva orezávanie (je potrebné pripomenúť, že proces bielenia sa nemusí vykonávať vo vode). Na ďalšie objasnenie, stanovenie 18 °C „stálej“ teploty sa malo považovať iba za indikatívny parameter, je zrejmé, že na zaznamenanie podstatne nižších teplôt postačuje meranie teploty po otvorení dverí, ktoré umožňujú vstup úrody do miestnosti, v ktorej sa vykonáva orezávanie bez toho, aby vznikli problémy spojené s dodržiavaním tradície a kvality výrobku.

Označenie

S cieľom poskytnúť spotrebiteľovi presnejšie informácie zavádza sa identifikačné logo. V snahe lepšie uspokojiť potreby dopytu trhu bolo vhodné vytvoriť nové balenia alebo už existujúce balenia s väčším obsahom.

Vnútroštátne požiadavky

Zrušili sa články 3 a 8 platnej špecifikácie a ustanovil sa kontrolný orgán v súlade s ustanoveniami právnych predpisov Spoločenstva.

V článku 7 sa odstránil odkaz na „minimálnu plochu 1 500 m2“, pokiaľ ide o pozemky, ktoré sú oprávnené na zápis do zoznamu pestovateľov, pretože toto obmedzenie predstavuje obmedzenie prístupu, čo nie je v súlade s právnymi predpismi Spoločenstva.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO“

ES č.: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušný orgán v členskom štáte:

| Názov: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adresa: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Názov:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adresa:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Telefón:

(39) 06 481 99 68

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Skupina:

| Názov: | Consorzio Radicchio di Treviso |
| --- | --- |
| Adresa: | Viale scandolara, 80 |
| I-31059 Zero Branco (TV) |

Názov:

Consorzio Radicchio di Treviso

Adresa:

Viale scandolara, 80

I-31059 Zero Branco (TV)

Telefón:

(39) 0422 48 80 87

Fax:

(39) 0422 48 80 87

E-mail:

—

Zloženie:

Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

Trieda 1.6 – Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

4.   Špecifikácia:

(prehľad požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006):

4.1   Meno: „Radicchio Rosso di Treviso“

4.2   Opis: Odrody určené na pestovanie čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ CHZO musia tvoriť rastliny z čeľade astrovité – druhu Cichorium intybus L., divokej odrody, kam patria neskoré a skoré druhy.

Pri uvedení na trh musí mať čakanka s označením „Radicchio Rosso di Treviso“ tieto vlastnosti:

Neskorá čakanka „Radicchio Rosso di Treviso“

Vzhľad: pravidelné výhonky, celistvé a kompaktné; uzatvorené listy, zavinuté, ktoré hlávku v hornej časti takmer uzatvárajú; v hlávke je časť koreňa, ktorý je presne orezaný a jeho dĺžka je primeraná veľkosti hlávky, ale nie dlhšia ako 6 cm,

Farba: okraje listov výraznej vínovočervenej farby so sotva viditeľnými strednými žilkami; biele zadné rebrá (hlavné žilky),

Chuť: zadné listy výrazne horkej chuti a chrumkavej konzistencie,

Priečny priemer: hlávky s minimálnou hmotnosťou 100 g, minimálny priemer hlúbu 3 cm, dĺžka (bez hlavného koreňa) 12 – 25 cm.

Tovaroznalecký profil neskorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ je stanovený takto:

náležitý stupeň zrelosti,

výrazné jasnočervené zafarbenie listov,

hlavné žilky bielej farby,

primeraná celistvosť hlávky,

stredne veľké kusy,

jednotnosť priečneho priemeru a dĺžky hlávok,

presné, jemné orezanie, bez nepravidelností,

primeraný koreň, nie dlhší ako 6 cm.

Skorá čakanka „Radicchio Rosso di Treviso“

Vzhľad: objemná hlávka, predĺžená, primerane uzavretá, s malou časťou koreňa.

Farba: listy charakterizované veľmi výraznými žilkami bielej farby, ktoré sa rozvetvujú do početných malých vlásočníc vo výrazne červenej farbe početných listov.

Chuť: listy mierne horkastej chuti a pomerne chrumkavej konzistencie.

Priečny priemer: minimálna hmotnosť hlávok 150 g, dĺžka hlávky (bez koreňa) 15 – 25 cm.

Tovaroznalecký profil skorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ je stanovený takto:

náležitý stupeň zrelosti,

jasnočervené zafarbenie listov s jemnými bielymi žilkami,

primeraná celistvosť hlávky,

stredne veľké kusy,

jednotnosť priečneho priemeru hlávok,

presné, jemné orezanie, bez nepravidelností,

primeraný koreň, nie dlhší ako 4 cm.

4.3   Zemepisná oblasť: Do oblasti pestovania a balenia neskorej červenej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ patrí v rámci provincií Treviso, Padova a Benátky celé administratívne územie uvedených obcí.

Provincia Treviso: Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano Veneto, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zero Branco.

Provincia Padova: Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincia Benátky: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Scorzè.

Do oblasti pestovania a balenia skorej červenej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ patrí v rámci provincií Treviso, Padova a Benátky celé administratívne územie uvedených obcí.

Provincia Treviso: Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Castelfranco Veneto, Castello di Godego, Istrana, Loria, Maserada sul Piave, Mogliano Veneto, Monastier, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Resana, Riese Pio X, Roncade, San Biagio di Callalta, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zenson di Piave, Zero Branco.

Provincia Padova: Borgoricco, Camposanpiero, Loreggia, Massanzago, Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincia Benátky: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala, Scorzè, Spinea.

4.4   Dôkaz o pôvode: Kontrolný orgán oprávnený v zmysle článku 10 nariadenia (ES) č. 510/2006 vytvorí na kontrolu fázy výroby a balenia pre každý hospodársky rok zoznamy pestovateľov a baliarní, ktoré chcú používať označenie CHZO na príslušné druhy čakanky.

Na zápis do uvedeného zoznamu sú oprávnení pestovatelia čakanky, majitelia pozemku, ktorý spadá do vymedzenej oblasti a ktorý vymedzili na pestovanie neskorej a/alebo skorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“.

Pestovatelia sú povinní zapísať sa do uvedeného zoznamu v každom hospodárskom roku, pričom každý rok nahlasujú typológie, obrábané plochy a množstvá výrobkov, ktoré boli dopestované a dodané do baliarne.

Žiadosť o zápis sa musí predložiť kontrolnému orgánu do 31. mája každého roka.

Baliarne sú povinné predložiť kontrolnému orgánu vyhlásenie týkajúce sa ročnej produkcie, ktorá bola zabalená, členené podľa použitých typológií.

Zápis jednotlivých pestovateľov alebo baliarní do zoznamu platí jeden rok a môže sa obnoviť.

Začiatok prác v každom období výsadby sa musí postupne zaznamenávať do príslušného podnikového registra, za čo zodpovedá majiteľ.

Majiteľ oznamuje kontrolnému orgánu za každý druh čakanky dopestované množstvo konečného výrobku, pripravené na uvedenie na trh, ktoré bolo získané z každej výsadby.

Majiteľ zároveň zabezpečí uvedenie tohto množstva v podnikovom registri, pričom zaznamená dátum dodania do baliarne s výnimkou prípadu, keď balenie zabezpečuje priamo sám.

4.5   Spôsob výroby: Podmienky výsadby a pestovateľské postupy spojené so zhodnocovaním, určené na dosiahnutie CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“, musia byť tradičné pre oblasť a v každom prípade spôsobilé na to, aby hlávky nadobudli osobitné vlastnosti.

Na pestovanie neskorej a skorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ sa považujú za vhodné chladné, hlboké pôdy, dobre drenážované, nie príliš bohaté na živiny, dusičnaté, bez alkalickej reakcie. Vhodné sú najmä pestovateľské oblasti s hlinito-piesočnatými pôdami zo starých nánosov v štádiu odvápnenia a s podnebím charakterizovaným letami s dostatočným množstvom zrážok a obmedzenými maximálnymi teplotami, suchými jeseňami a včasnými pomerne chladnými zimami s minimálnymi teplotami až do – 10 °C.

Hustota výsadby, pokiaľ ide o výsadbu alebo presadenie a následné vytrhanie priesad, nemôže presiahnuť 8 rastlín na m2.

Maximálna výsadba na hektári obrábanej plochy nemôže presiahnuť (bez akejkoľvek tolerancie) tieto limity:

neskorá: 7 000 kg/ha

skorá: 9 000 kg/ha

Maximálna jednotná hmotnosť hlávok, ktoré tvoria konečný výrobok, nemôže presiahnuť (bez akejkoľvek tolerancie):

neskorá: 0,400 kg

skorá: 0,500 kg

Pestovanie čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“, skorej alebo neskorej, sa začína buď vysadením, alebo presadením.

Výsadbové práce na poli sa musia vykonať v období od 1. júna do 31. júla každého roka.

Presadenie sa musí vykonať do 31. augusta každého roka.

Zber sa v prípade neskorej čakanky „Radicchio rosso di Treviso“ vykonáva po 1. novembri, avšak až po tom, ako rastlina podstúpila aspoň dve námrazy, aby sa podporilo červené zafarbenie rastliny.

V prípade skorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ sa zber vykonáva po 1. septembri.

Práce spojené s pestovaním, bielením, rýchlením a získavaním vlastností stanovených na uvedenie na trh čakaniek určených na používanie označenia CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“, vrátane balenia, sa musia vykonávať výhradne v administratívnom území obcí uvedených v bode 4.3.

Bielenie, urýchľovanie a príprava hlávok na bielenie sa uskutoční v následných fázach spracovania pre každý z dvoch druhov čakanky.

Neskorá čakanka „Radicchio Rosso di Treviso“:

Tradičný postup spracovania výrobku po zbere je rozdelený do týchto fáz.

Fáza prvotného urýchlenia

V tejto prvej fáze sa rastliny zozbierané s časťou koreňového systému očistia od vonkajších listov a od zeme, ktorá prípadne zostala nalepená na koreni.

Hlávky sa potom zbierajú do zväzkov alebo sa ukladajú do sieťových alebo predierovaných klietok.

V obidvoch prípadoch musí mať koreň jednotlivých rastlín rovnakú výšku.

Zväzky alebo klietky naplnené hlávkami, usporiadané na zemi, sú chránené tunelom, aby sa zabránilo ich výraznému premočeniu v prípade atmosférických zrážok alebo topeniu nočných námraz. Tunel musí zabezpečovať maximálne vetranie hlávok. Táto posledná fáza sa môže vykonať aj pri uložení zväzkov alebo klietok do klimatizovaných miestností.

Fáza rýchlenia – bielenie

Rýchlenie – bielenie je základná a nenahraditeľná operácia, ktorá umožňuje, aby vynikli organoleptické, tovarové a estetické vlastnosti neskorej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“. Vykonáva sa tak, že sa vytvoria podmienky na to, aby sa na hlávkach mohli vytvoriť nové listy, ktoré, keďže sú vytvorené bez svetla, vôbec alebo takmer vôbec neobsahujú chlorofylové pigmenty, čím sa ešte zintenzívni výrazné červené zafarbenie listov, stratí sa vláknitá konzistencia a listy sa stanú chrumkavými a získajú výraznú horkastú chuť.

Neskorá čakanka „Radicchio Rosso di Treviso“ sa rýchli prostredníctvom použitia pramenistej vody s teplotou približne 11 °C. Hlávky sa zvislo vložia do širokých nádob, kde sú chránené a ponorené až po spodnú časť stonky, na čas potrebný na dosiahnutie náležitého stupňa zrelosti, ktorý charakterizujú uvedené vlastnosti.

Fáza orezávania

Nasleduje orezávanie, pri ktorom sa z hlávok odstránia povrázky alebo klietky, odstránia sa porušené listy alebo listy, ktoré nespĺňajú minimálne požiadavky, až kým sa nezíska hlávka so stanovenými vlastnosťami, ktorá sa oreže a koreň sa skráti primerane k veľkosti hlávky.

Orezávanie sa musí vykonať bezprostredne pred uvedením do distribučného reťazca výrobku. Po ukončení orezávania sa čakanka vloží do priestranných nádob s tečúcou vodou, aby sa mohla umyť a zabaliť.

Skorá čakanka „Radicchio Rosso di Treviso“:

Fáza viazania

V tejto fáze sa hlávky priamo na poli zviažu s cieľom potlačiť bežný proces fotosyntézy na čas potrebný na dosiahnutie správneho stupňa zrelosti, ktorý charakterizujú uvedené vlastnosti.

Fáza orezávania

V prvej fáze po zbere sa hlávky, z ktorých sa odstránilo viazanie, očistia od vonkajších listov, ktoré nespĺňajú minimálne požiadavky, a následne sa odreže spodná časť stonky a hlavného koreňa. Čakanka sa potom uloží do priestranných nádob naplnených tečúcou vodou, kde sa umyje. Odstránia sa prípadné listy, ktoré nezodpovedajú kvalitatívnym požiadavkám, a pristúpi sa k baleniu.

Pri uvedení na trh musí byť čakanka, ktorá má označenie „Radicchio Rosso di Treviso“, zabalená:

vo vhodných prepravkách s rozmermi základne 30 × 50 alebo 30 × 40 cm s maximálnou hmotnosťou 5 kg výrobku,

vo vhodných prepravkách s rozmermi základne 40 × 60 cm s maximálnou hmotnosťou 7,5 kg výrobku,

v prepravkách iných vhodných rozmerov, pokiaľ nepresahujú hmotnosť 2 kg výrobku.

Na každej prepravke musí byť kryt s pečaťou, ktorý znemožní výber obsahu bez porušenia pečate.

4.6   Spojenie: Vlastnosti červenej čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ závisia od podmienok prostredia a prírodných a ľudských faktorov. História, vývoj, viac ako storočná tradícia podnikov a pestovateľov zeleniny v oblasti, pôdne vlastnosti, klimatický vývoj, teplota vody v zrážkovej oblasti, schopnosť vody vytrysknúť pri prvom vrte, a teda pri pomerne nízkych nákladoch, vo veľkom rozsahu dokazujú spojenie čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“ s prostredím, v ktorom sa v súčasnosti pestuje.

4.7   Kontrolný orgán:

| Názov: | CSQA S.r.l. Certificazioni |
| --- | --- |
| Adresa: | Via S. Gaetano, 74 |
| I-36016 Thiene (VI) |

Názov:

CSQA S.r.l. Certificazioni

Adresa:

Via S. Gaetano, 74

I-36016 Thiene (VI)

Telefón:

(39) 0445 36 60 94

Fax:

(39) 0445 38 26 72

E-mail:

csqa@csqa.it

4.8.   Označenie: Na samotných prepravkách sa musí tlačeným písmom rovnakej veľkosti uviesť nápis „Radicchio Rosso di Treviso“ CHZO spolu s uvedeným druhu „neskorá“ alebo „skorá“. Na týchto prepravkách musia byť uvedené aj tieto údaje:

názov, právna forma a adresa alebo sídlo výrobcu, jednotlivca a/alebo v združení, a/alebo baliarne,

pôvodná čistá hmotnosť,

ako aj prípadné doplnkové a dodatočné údaje, ktoré nie sú pochvalného charakteru a ktoré nezavádzajú spotrebiteľa, pokiaľ ide o kvalitu a vlastnosti výrobku.

Na každej prepravke a/alebo zapečatenom obale musí byť okrem toho uvedené identifikačné logo CHZO, pričom sa použijú uvedené tvary, farby a rozmery alebo pomery, na ktorom sa uvádza aj druh „skorá“ alebo „neskorá“.

Logo červenej farby na bielom podklade tvorí štylizované usporiadanie čakaniek, nad ktorým je uvedený nápis „Radicchio Rosso di Treviso CHZO“, celé je ohraničené rámom červenej farby.

Typ písma: Rockwell condensed

Farba loga: Červená = Magenta 100 % – žltá 80 % – modrozelená 30 %

Označenie „skorá“ alebo „neskorá“ je uvedené bielymi písmenami na červenom poli vedľa fotografického vyobrazenia čakanky „Radicchio Rosso di Treviso“.

Logo sa okrem toho môže nachádzať – podľa rozhodnutia daného subjektu – aj na príslušnej pečati.

Akékoľvek ďalšie označenie iné ako „Radicchio Rosso di Treviso CHZO“ musí byť podstatne menších rozmerov.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/19 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/19

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

(2007/C 279/08)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006. Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ŽIADOSŤ O ZMENU A DOPLNENIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

Žiadosť o zmenu a doplnenie v súlade s článkom 9 a článkom 17 ods. 2

„EPOISSES“

ES č.: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

| | CHZO |
| --- | --- |
| | CHOP |

Image

CHZO

Image

CHOP

1.   Požadovaná(-é) zmena(-y) a doplnenie(-ia):

| | Názov výrobku |
| --- | --- |
| | Opis výrobku |
| | Zemepisná oblasť |
| | Dôkaz o pôvode |
| | Spôsob výroby |
| | Spojenie |
| | Označenie |
| | Vnútroštátne požiadavky |
| | Ostatné [spresní sa] |

Image

Názov výrobku

Image

Opis výrobku

Image

Zemepisná oblasť

Image

Dôkaz o pôvode

Image

Spôsob výroby

Image

Spojenie

Image

Označenie

Image

Vnútroštátne požiadavky

Image

Ostatné [spresní sa]

2.   Druh zmeny (zmien):

| | Zmena a doplnenie jednotného dokumentu alebo zhrnutia |
| --- | --- |
| | Zmena a doplnenie špecifikácie zapísaného CHOP alebo CHZO, ku ktorému nebol uverejnený jednotný dokument ani zhrnutie |
| | Zmena a doplnenie špecifikácie, ktoré nevyžadujú zmenu uverejneného jednotného dokumentu (článok 9 ods. 3 nariadenia (ES) č. 510/2006) |
| | Dočasná zmena a doplnenie špecifikácie vyplývajúce z uloženia záväzných hygienických alebo rastlinolekárskych opatrení zo strany verejných orgánov (článok 9 ods. 4 nariadenia (ES) č. 510/2006) |

Image

Zmena a doplnenie jednotného dokumentu alebo zhrnutia

Image

Zmena a doplnenie špecifikácie zapísaného CHOP alebo CHZO, ku ktorému nebol uverejnený jednotný dokument ani zhrnutie

Image

Zmena a doplnenie špecifikácie, ktoré nevyžadujú zmenu uverejneného jednotného dokumentu (článok 9 ods. 3 nariadenia (ES) č. 510/2006)

Image

Dočasná zmena a doplnenie špecifikácie vyplývajúce z uloženia záväzných hygienických alebo rastlinolekárskych opatrení zo strany verejných orgánov (článok 9 ods. 4 nariadenia (ES) č. 510/2006)

3.   Zmena(-y) a doplnenie(-ia):

Hlavným cieľom požadovaných zmien a doplnení je uviesť všetky spresnenia potrebné na posilnenie podmienok výroby používaného mlieka ako aj podmienok výroby výrobku.

Tieto zmeny umožnia upevniť spojenie výrobku s jeho krajom, lepšie zachovať charakteristiky výrobku a zabrániť odchýlkam.

Spôsob výroby

Vkladá sa tento odsek: „Mlieko používané na výrobu Epoisses pochádza výlučne z kráv plemena Brune, plemena Montbéliarde alebo plemena Simmental Française. Poľnohospodárske podniky, ktoré toto ustanovenie nespĺňajú, sa s ním musia zosúladiť do 31. decembra 2009“.

Vysvetlenie: Vďaka používaniu miestnych plemien môže Epoisses lepšie potvrdiť svoje spojenie s krajom. V prípade niektorých poľnohospodárskych podnikov však toto opatrenie vedie k veľkým zmenám. Práve preto sa požaduje lehota na zosúladenie.

Vkladajú sa tieto odseky:

| | „Celková kŕmna dávka stáda obsahuje z hľadiska celkového ročného priemeru najmenej 85 % potravy pochádzajúcej zo zemepisnej oblasti výroby, vypočítaných na základe sušiny.“ |
| --- | --- |

„Celková kŕmna dávka stáda obsahuje z hľadiska celkového ročného priemeru najmenej 85 % potravy pochádzajúcej zo zemepisnej oblasti výroby, vypočítaných na základe sušiny.“

| | „Podiel potravy pochádzajúcej z uvedenej zemepisnej oblasti výroby nesmie byť nižší ako 80 % celkovej dennej kŕmnej dávky, vypočítaných na základe sušiny.“ |
| --- | --- |

„Podiel potravy pochádzajúcej z uvedenej zemepisnej oblasti výroby nesmie byť nižší ako 80 % celkovej dennej kŕmnej dávky, vypočítaných na základe sušiny.“

| | „Základná kŕmna dávka okrem spoločných poľnohospodárskych výrobkov pochádza z uvedenej zemepisnej oblasti výroby.“ |
| --- | --- |

„Základná kŕmna dávka okrem spoločných poľnohospodárskych výrobkov pochádza z uvedenej zemepisnej oblasti výroby.“

| | „Podiel doplnkov vo výžive je menší ako 30 % celkovej kŕmnej dávky, vypočítaných na základe sušiny.“ |
| --- | --- |

„Podiel doplnkov vo výžive je menší ako 30 % celkovej kŕmnej dávky, vypočítaných na základe sušiny.“

| | „Od vyrastenia trávy do minimálne 15. júna pozostáva výživa dojníc predovšetkým zo spásanej lúčnej trávy alebo zo zeleného krmiva, ktorých podiel predstavuje najmenej 50 % základnej kŕmnej dávky pri minimálnej ploche 20 árov na jednu produkčnú dojnicu alebo 15 árov na jednu produkčnú dojnicu v prípade poľnohospodárskych podnikov, ktoré praktizujú kŕmenie zeleným krmivom. Mimo tohto obdobia potrava uchovávaná v sušenej podobe, t. j. s obsahom sušiny viac ako 85 % a seno uchovávané v previazaných baloch predstavujú najmenej 30 % základnej kŕmnej dávky.“ |
| --- | --- |

„Od vyrastenia trávy do minimálne 15. júna pozostáva výživa dojníc predovšetkým zo spásanej lúčnej trávy alebo zo zeleného krmiva, ktorých podiel predstavuje najmenej 50 % základnej kŕmnej dávky pri minimálnej ploche 20 árov na jednu produkčnú dojnicu alebo 15 árov na jednu produkčnú dojnicu v prípade poľnohospodárskych podnikov, ktoré praktizujú kŕmenie zeleným krmivom. Mimo tohto obdobia potrava uchovávaná v sušenej podobe, t. j. s obsahom sušiny viac ako 85 % a seno uchovávané v previazaných baloch predstavujú najmenej 30 % základnej kŕmnej dávky.“

| | „Potrava, ktorá môže mať nepriaznivý vplyv na vôňu a chuť mlieka alebo syra, na zrážanlivosť mlieka, alebo s ktorou je spojené riziko kontaminácie baktériami, sa v základnej dávke nesmie vyskytovať.“ |
| --- | --- |

„Potrava, ktorá môže mať nepriaznivý vplyv na vôňu a chuť mlieka alebo syra, na zrážanlivosť mlieka, alebo s ktorou je spojené riziko kontaminácie baktériami, sa v základnej dávke nesmie vyskytovať.“

Vysvetlenie: Potrava dojníc je vymedzená aj na účely upevnenia spojenia syra s jeho krajom. Jedným zo základných prvkov je používanie stravy pochádzajúcej z väčšej časti zo zemepisnej oblasti výroby.

Vkladajú sa tieto odseky:

| | „Zhusťovanie mlieka čiastočným odstránením vodnatej časti pred koaguláciou je zakázané.“ |
| --- | --- |

„Zhusťovanie mlieka čiastočným odstránením vodnatej časti pred koaguláciou je zakázané.“

| | „Okrem mliečnych surovín sú v mlieku jedinými povolenými prímesami alebo pomocnými látkami alebo prísadami pri výrobe a počas výroby syra syridlo, kultúry baktérií, kvasiniek a plesní, ktorých neškodnosť bola preukázaná, a soľ.“ |
| --- | --- |

„Okrem mliečnych surovín sú v mlieku jedinými povolenými prímesami alebo pomocnými látkami alebo prísadami pri výrobe a počas výroby syra syridlo, kultúry baktérií, kvasiniek a plesní, ktorých neškodnosť bola preukázaná, a soľ.“

| | „Operácia syrenia mlieka sa vykonáva výlučne pomocou syridla.“ |
| --- | --- |

„Operácia syrenia mlieka sa vykonáva výlučne pomocou syridla.“

| | „Konzervovanie chladením mliečnych surovín, výrobkov počas výroby, zrazeniny a čerstvého syra je zakázané.“ |
| --- | --- |

„Konzervovanie chladením mliečnych surovín, výrobkov počas výroby, zrazeniny a čerstvého syra je zakázané.“

| | „Vákuové konzervovanie čerstvých syrov a syrov počas zrenia je zakázané.“ |
| --- | --- |

„Vákuové konzervovanie čerstvých syrov a syrov počas zrenia je zakázané.“

Vysvetlenie: Používanie spracovateľských postupov a prísad v syroch bolo predmetom všeobecných predpisov. Možno však pozorovať, že nové techniky, z ktorých niektoré sa týkajú spracovateľských postupov a prísad, akými sú mikrofiltrácia, čiastočné zhustenie mlieka alebo enzýmy zrenia by mohli mať vplyv na charakteristiky syrov s označením pôvodu. Nezlučiteľné so zachovaním základných charakteristík výrobkov s CHOP sú predovšetkým niektoré enzýmové prísady.

Preto bolo v špecifikácii každého označenia pôvodu, v časti týkajúcej sa spôsobu výroby, potrebné spresniť súčasné postupy spracovania mlieka, používania prísad do mlieka a pri výrobe syrov, aby sa budúcimi neregulovanými postupmi nezmenili charakteristiky syrov s chráneným označením pôvodu.

Spojenie so zemepisným prostredím

Vkladá sa tento odsek: „Plemená Brune, Montbéliarde a Simmental Française zodpovedajú tradičnému, miestnemu a historickému postaveniu mliekarenskej výroby a vyhovujú ich prostrediu“.

Vysvetlenie: Účelom týchto ustanovení je posilniť spojenie s krajom uľahčením návratu k miestnym plemenám.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„EPOISSES“

ES č.: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

CHOP ( X ) CHZO ( )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušný orgán v členskom štáte:

| Názov: | Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adresa: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Názov:

Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO)

Adresa:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Skupina:

| Názov: | Syndicat de Défense de l'Époisses |
| --- | --- |
| Adresa: | Mairie d'Époisses |
| F-21460 Époisses |

Názov:

Syndicat de Défense de l'Époisses

Adresa:

Mairie d'Époisses

F-21460 Époisses

Tel.:

(33) 03 80 96 34 61

Fax:

(33) 03 80 96 34 61

E-mail:

contact@fromages-epoisses.com

Zloženie:

Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

Trieda 1.3 – Syry

4.   Špecifikácia:

(zhrnutie požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006)

4.1   Názov: „Epoisses“

4.2   Opis: Mäkký syr z plnotučného kravského mlieka, s omývanou, hladkou alebo mierne zvráskavenou a lesklou kôrou slonovinového sfarbenia s nádychom do oranžova až tehlovo červena, valcovitého tvaru, vyrábaný v dvoch rôznych veľkostiach: s priemerom 95 až 115 mm a hmotnosťou 250 až 350 gramov alebo s priemerom 165 až 190 mm a hmotnosťou 700 až 1 100 gramov, s obsahom tukov v sušine najmenej 50 % a s obsahom sušiny najmenej 40 %. Syrová hmota je bledo-béžového sfarbenia, ohybná, hladná, mäkká a mierne slaná. Stred syra prešiel čiastočnou proteolýzou v závislosti od stupňa zrelosti syra.

4.3   Zemepisná oblasť: Časť departementov Côte d'Or, Yonne a Haute-Marne v regióne Burgundsko.

Departement Côte d'Or:

| — | kantóny Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais, Pouilly-en-Auxois (celé). |
| --- | --- |

—

kantóny Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais, Pouilly-en-Auxois (celé).

| — | kantóny Dijon (5. kantón), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon (celé). |
| --- | --- |

—

kantóny Dijon (5. kantón), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon (celé).

| — | kantóny Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes, Vitteaux (celé). |
| --- | --- |

—

kantóny Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes, Vitteaux (celé).

Departement Haute-Marne:

| — | kantóny Auberive a Prauthoy (celé). |
| --- | --- |

—

kantóny Auberive a Prauthoy (celé).

Departement Yonne:

| — | kantóny Avallon, Guillon, Isle-sur-Serein (celé). |
| --- | --- |

—

kantóny Avallon, Guillon, Isle-sur-Serein (celé).

4.4   Dôkaz o pôvode: Každý hospodársky subjekt vyplní „vyhlásenie o spôsobilosti“, ktoré zaregistrujú útvary INAO (Národný inštitút pre označenia pôvodu), na základe čoho môže INAO identifikovať všetky hospodárske subjekty. Tieto subjekty musia INAO umožniť prístup k registrom a ku všetkým potrebným dokumentom na účely kontroly pôvodu, kvality a podmienok výroby mlieka a syrov.

V rámci kontroly charakteristík výrobku s označením pôvodu je účelom analytickej a organoleptickej skúšky zabezpečiť kvalitu a typické vlastnosti výrobkov podrobených tejto skúške.

4.5   Spôsob výroby: Výroba mlieka, výroba a zrenie syrov sa uskutočňuje v zemepisnej oblasti uvedenej v bode 4.3.

Mlieko používané na výrobu Epoisses pochádza výlučne z kráv plemena Brune, plemena Montbéliarde alebo plemena Simmental Française. Poľnohospodárske podniky, ktoré nespĺňajú toto ustanovenie, sa s ním musia zosúladiť do 31. decembra 2009. Podiel potravy pochádzajúcej z uvedenej zemepisnej oblasti výroby nesmie byť menší ako 80 % celkovej dennej kŕmnej dávky, vypočítaných na základe sušiny.

Od vyrastenia trávy do minimálne 15. júna pozostáva výživa dojníc predovšetkým zo spásanej lúčnej trávy alebo zo zeleného krmiva, ktorých podiel predstavuje najmenej 50 % základnej kŕmnej dávky pri minimálnej ploche 20 árov na jednu produkčnú dojnicu alebo 15 árov na jednu produkčnú dojnicu v prípade poľnohospodárskych podnikov praktizujúcich kŕmenie zeleným krmivom. Mimo tohto obdobia potrava uchovávaná v sušenej podobe, t. j. s obsahom 85 % sušiny a seno uchovávané v previazaných baloch predstavujú najmenej 30 % základnej kŕmnej dávky.

Okrem mliečnych surovín sú v mlieku jedinými povolenými prímesami alebo pomocnými látkami alebo prísadami pri výrobe mlieka a počas výroby syra syridlo, kultúry baktérií, kvasiniek a plesní, ktorých neškodnosť bola preukázaná, a soľ..

Syr sa vyrába sa z plnotučného kravského mlieka zrážaním, pričom prevládajúca mliečna zložka sa po rozdelení na veľké kusy vloží do formy bez porušenia celistvosti zrazeniny. Nasleduje voľné odkvápanie, solenie suchou soľou, zrenie najmenej 4 mesiace sprevádzané omývaním vodou s prídavkom burgundskej pálenky, ktorá syru dodáva prirodzené ružovo-tehlové sfarbenie spôsobené pigmentáciou povrchových baktérií. Používanie farbív je zakázané.

4.6   Spojenie: Syr vytvorili v 16. storočí cisterciáni žijúci v Epoisses a miestni farmári zdokonalili jeho výrobu. Obchodovať s týmto syrom začala Madame de Sévigné a v roku 1825 ho Brillat-Savarin označil za „kráľa syrov“. Obchodovanie s ním sa zintenzívnilo od roku 1840.

Syr sa zrodil v kraji Auxois, odkiaľ sa neskôr rozšíril do podobných susedných oblastí s ílovitými útvarmi a miernymi svahmi, ktoré umožňujú rast prírodných lúk vhodných na chov. Tieto pastviny dodávajú mlieku pochádzajúcemu z kráv plemena Brune, Montbéliarde a Simmental Française, ktoré sú prispôsobené svojmu prostrediu, osobitné minerálne zloženie, čo uľahčuje výrobu tohto syra, doplnenú know-how poľnohospodárov (osobitný spôsob zrenia) a skutočnosťou, že mnohé činnosti sa ešte stále vykonávajú ručne.

Táto originálna výroba je neoddeliteľnou súčasťou regionálneho kultúrneho a hospodárskeho dedičstva. Umožňuje zachovať malé výrobné jednotky a tradičné plemená hovädzieho dobytka v poľnohospodárskych podnikoch.

4.7   Kontrolný orgán:

| Názov: | Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adresa: | 51, rue Anjou |
| F-75008 Paris |

Názov:

Institut National de l'origine et de la qualité (INAO)

Adresa:

51, rue Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

Institut National des Appellations d'Origine (Národný inštitút pre označenia pôvodu) je verejná správna inštitúcia, ktorá má právnu subjektivitu a pôsobí pod vedením ministerstva poľnohospodárstva.

Za kontrolu podmienok výroby výrobkov s označením pôvodu zodpovedá INAO.

Nedodržanie vymedzenia zemepisnej oblasti alebo niektorej z podmienok výroby povedie k zákazu používania označenia pôvodu v akejkoľvek podobe alebo s akýmkoľvek cieľom.

| Názov: | Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) |
| --- | --- |
| Adresa: | 59, Boulevard Vincent Auriol |
| F-75703 Paris Cedex 13 |

Názov:

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Adresa:

59, Boulevard Vincent Auriol

F-75703 Paris Cedex 13

Tel:.

(33) 01 44 87 17 17

Fax:

(33) 01 44 97 30 37

E-mail:

C3@dgccrf.finances.gouv.fr

DGCCRF je oddelenie ministerstva hospodárstva, financií a priemyslu.

4.8   Označenie: Povinnosť označenia logom obsahujúcim skratku INAO, poznámku Chránené označenie pôvodu a názov označeného výrobku.

---

| 22.11.2007 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 279/24 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 279/24

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

(2007/C 279/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„BRUSSELS GRONDWITLOOF“

ES č.: BE/PGI/005/0535/24.03.2006

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušný orgán v členskom štáte:

| Názov: | Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling |
| --- | --- |
| Adresa: | Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel |
| Telefón: | (32-2) 552 78 74 |
| Fax. | (32-2) 552 78 71 |
| E-mail: | diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be |

Názov:

Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling

Adresa:

Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel

Telefón:

(32-2) 552 78 74

Fax.

(32-2) 552 78 71

E-mail:

diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be

2.   Skupina:

| Názov: | Brussels Grondwitloof vzw |
| --- | --- |
| Adresa: | Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout |
| Telefón: | (32-16) 65 59 44 |
| Fax. | (32-16) 65 59 44 |
| E-mail: | — |
| Zloženie: | Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( ) |

Názov:

Brussels Grondwitloof vzw

Adresa:

Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout

Telefón:

(32-16) 65 59 44

Fax.

(32-16) 65 59 44

E-mail:

—

Zloženie:

Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

Trieda 1.6: zelenina, ovocie a obilie

4.   Špecifikácia:

(prehľad požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006)

4.1.   Názov: „Brussels grondwitloof“

4.2.   Opis: Názvom Brussels grondwitloof (bruselská čakanka) sa odkazuje na hlávky čakanky získané pomocou urýchlenia z koreňov Chicorium intybus L., var. foliosum Hegi (kultivačná skupina čakanky) čeľade Asteraceae (ex Compositae). Vlastnosťou tejto plodiny je používanie len homozygotných (nehybridných) kultivačných výberov a skutočnosť, že urýchľovanie sa vykonáva v zemi a pod vrstvou zeminy. Hlávka vyrastie cez vrstvu zeminy v rovnomernom a vyplnenom prostredí, ktorým sa podporuje jej krehkosť a štruktúru listov. Brussels grondwitloof je jedinečná svojou krehkosťou a pevnou štíhlou hlávkou s jemným vrcholom, jemnou štruktúrou listov a čerstvým, prirodzeným, lesklým listom (bez štetín). Jej chuť je dobre vyvážená medzi horkou a sladkou.

4.3.   Zemepisná oblasť: Oblasť, v ktorej sa urýchľuje Brussels grondwitloof je vymedzená nasledovne: celá provincia flámskeho Brabantu; v Bruseli, hlavnom regióne, v mestských častiach Neder-Over-Heembeek and Haren, a v mestách Anderlecht, Ganshoren, Jette, Evere, Schaarbeek, Sint-Lambrechts-Woluwe a Sint-Pieters-Woluwe; tiež v mestách Sint-Amands, Puurs, Willebroek, Mechelen, Bonheiden, Putte, Heist-op-den-Berg, Hulshout, Herselt a Laakdal v provincii Antwerp a v mestách Geraardsbergen, Ninove, Denderleeuw, Aalst, Lebbeke, Buggenhout, Erpe-Mere, Haaltert, Herzele, Lede, Oosterzele, Sint-Lievens-Houtem a Wetteren v provincii východného Flámska.

4.4.   Dôkaz o pôvode: Každý pestovateľ bruselskej čakanky sa musí každý rok zaregistrovať v skupine Brussels grondwitloof vzw na základe žiadosti. Táto registrácia sa odovzdáva príslušnému dozornému orgánu. Každé balenie bude obsahovať názov pestovateľa alebo spoločnosti spolu s príslušným číslom. Toto číslo predstavuje časť postupného číslovacieho systému, ktorý spolu s registráciou spoločnosti vytvára podmienky na vysledovateľnosť výrobku. Číslo je možné nahradiť iným údajom (ako napríklad čiarovým kódom), ak poskytuje aspoň rovnakú záruku v súvislosti s možnosťami vysledovania. Za účelom zaručenia kvality, možnosti vysledovania a inšpekcie, sa musí triedenie, balenie a označovanie bruselskej čakanky vykonávať v pestovateľskej spoločnosti alebo na inom mieste pod priamym dozorom pestovateľa alebo jeho zástupcu. Balenie a/alebo označovanie (distribučnými) obchodníkmi sa výslovne zakazuje.

Cieľom požiadavky realizovať balenie a označovanie v rámci spoločnosti alebo pod priamym dozorom pestovateľa alebo jeho zástupcu je zaručiť pôvod a zabezpečiť jeho kontrolu. Združenie výrobcov chce zabrániť tomu, aby sa čakanka s neovereným pôvodom balila, označovala a uvádzala na trh ako „Brussels grondwitloof“. Predaj bruselskej čakanky sa realizuje prevažne prostredníctvom bežných predajných kanálov pre ovocie a zeleninu, menovite veľkoobchodný a maloobchodný predaj, dražby a cez ostatné obchodné družstvá. V súčasnosti existuje podstatný rozdiel v cene medzi bruselskou čakankou a čakankou vypestovanou hydroponickým spôsobom. Táto skutočnosť podnecuje podvody a nekalé obchodné praktiky. Tento druh podvodov poškodzuje dobré meno bruselskej čakanky.

Okrem toho, za účelom udržania kvality, musí byť reťazec medzi ťažbou a balením čo najkratší, čo prispieva k zabezpečeniu najvyššej kvality. Početné manipulácie a predaje negatívne ovplyvňujú kvalitu čakanky, ktorá zostáva citlivým výrobkom, ktorý je možné ľahko poškodiť.

4.5.   Spôsob výroby: Brussels grondwitloof je zelenina, ktorá sa získava pomocou dvojitého pestovateľského procesu: pestovanie koreňa, po ktorom nasleduje urýchľovanie.

Korene rastú počas leta na otvorenom poli. Z tohto dôvodu pestovatelia vysievajú vlastné vyrobené alebo kúpené semená približne v mesiaci máj. Pomocou starostlivej techniky siatia a rozmiestňovania má každá rastlina rovnaký priestor na rast, aby bolo možné dosiahnuť priemerne hrubé korene. Tento postup je veľmi potrebný na získanie rovnomerne veľkej a vysokokvalitnej čakankovej kultúry. Na jeseň, pred príchodom silných mrazov sa korene vykopú a listy sa odrežú. Pritom sa na koreni zachovajú nedotknuté 2 až 3 stonky, aby zostali k dispozícii očká, z ktorých budú vyrastať čakankové kultúry. Pri tejto činnosti sa pre koreňovú kultúru v čo najväčšej miere používajú integrované a biologické kultivačné metódy.

Počas procesu urýchľovania sa korene umiestnia vedľa seba smerom nahor a mierne naklonené do hriadok a zakryjú sa vrstvou drobivej zeme s hrúbkou 5 až 20 cm. Toto sa môže realizovať vo vonkajšom prostredí alebo v rámci zatvoreného pestovateľského priestoru. Čakankové hriadky vo vonkajšom prostredí bez kúrenia budú pripravené na zber začiatkom jari (v marci – apríli). Neskorší zber je možný s extra neskorými výbermi kultúr a pestovateľskými technikami, pomocou ktorých sa zabezpečí, aby jarné teplo pomalšie zasiahlo zasadené korene. S podzemným vykurovaním (pomocou čakankových kotlov, ústredného kúrenia, atď.) je možné zber oddialiť o potrebné obdobie. Z tohto dôvodu je potrebné použiť primerané kultúry podľa času zberu (skoré, poloskoré, zimné, poloneskoré, neskoré. Zber trvá približne tri týždne po použití podzemného vykurovania. Počas zberu sú hriadky chránené proti vplyvom počasia (vrátane zrážok, vetra, svetla a chladu) pomocou krycieho materiálu.

Keď sú kultúry pripravené na zber, všetky hriadky sa pozbierajú naraz. Tento postup je potrebný za účelom optimalizácie konečného výrobku. Kultúra sa takto oddelí od koreňa a potom sa očistí.

Počas zberu prebieha výber koreňov na pestovanie semien. Za týmto účelom sa vyberajú najlepšie kombinácie koreňov s rastlinami na základe kritérií stanovených v špecifikáciách. Tieto korene na semená sa uskladnia až do výsadby začiatkom jari. Po zasadení vyrastú z koreňov steblá, ktoré sa v auguste odrežú a potom zabalia a umiestnia do komôr, v ktorých vyzrievajú. Po dozretí sa rastliny vymlátia, semená sa vyčistia, a roztriedenia s cieľom získať vhodné semená pre budúcu úrodu.

4.6.   Spojenie: Kombinácia faktorov ako história, prírodné okolnosti a know-how prispeli k vývoju typickej rastliny bruselskej čakanky.

Brussels grondwitloof má bohatú históriu a tradíciu. Do začiatku 19. storočia pestovali zeleninu v bahnitých oblastiach vnútri a mimo súčasného bruselského malého okruhu – bývalá mestská hradba – pestovatelia zeleniny, takzvaní „boerkozen“ (pestovatelia zeleniny z provincie Brabant). Bruselskí boerkozen pestovali čakanku s voľnými listami, pre ktoré používali hrubé korene a postupom času sa farmári zaoberali zlepšovaním prvej odnože. Vďaka tomuto postupu sa Brussels grondwitloof s voľnými listami vyvinula do dnešnej kultúry čakanky.

Schaarbeek je miestom zrodu rastliny čakanky. Pri vývoji tejto rastliny zohrala významnú úlohu Botanická záhrada a jej záhradník Bresiers. Približne v roku 1870 sa rastlina čakanky pestovala len v Schaarbeeku a vo vedľajšom meste Evere. V nasledujúcich desaťročiach sa oblasť pestovania rozšírila do vedľajších miest a rastlina sa začala rozširovať v Schaarbeeku a Sint-Lambrechts-Woluwe. Nový odbor pestovania čakanky začal silne rásť a oblasť urýchľovania sa rozšírila na zemepisnú oblasť uvedenú v bode 4.2.

Pestovatelia čakanky sa zorganizovali do „združení pestovateľov čakanky“ za účelom efektívnej organizácie svojho predaja a vývozu. Tieto združenia sa zameriavali na predaj čakanky na vzdialenejších trhoch, rovnako doma ako aj v zahraničí. V roku 1862 bola čakanka vyvezená do Paríža a od 1872 sa vyváža pravidelne. V nasledujúcich desaťročiach sa čakanka stala najdôležitejším výrobkom belgického vývozu zeleniny.

V októbri 1973 bola prvý krát dovezená do Holandska čakanka vypestovaná hydroponickým spôsobom. Toto bol začiatok rýchleho rastu hydroponického spôsobu pestovania, ktorý spôsobil problém v pestovaní čakanky. V roku 1973 bolo v bývalej provincii Brabant približne 2 400 spoločností zaoberajúcich sa pestovaním čakanky s ročnou produkciou medzi 100 000 a 120 000 ton. V dnešnej dobre má flámska provincia Brabant približne 330 spoločností zaoberajúcich sa pestovaním čakanky a celková belgická produkcia čakanky predstavuje približne 12 000 ton.

Čo sa týka pôdnych podmienok, piesková ílovitá pôda a ľahká ílovitá pôda sú dominantnými druhmi pôdy v tejto zemepisnej oblasti. Tieto pôdy sú ideálne na použitie ako krycia vrstva pri urýchľovaní čakanky. Pieskovité pôdy rýchlo vytvárajú prachovitú kryciu vrstvu, ktorá kontaminuje rastliny čakanky, zatiaľ čo zrnká kremeňa v pôde rastlinu obrusujú, čím spôsobujú červené sfarbenie a stratu kvality. Ťažké pôdy nie je možné dostatočne zjemniť na to, aby vytvorili dobrú kryciu vrstvu a tiež zadržujú nadmernú vlhkosť, čo často spôsobuje deformované hlávky a hnilobu.

Pestovanie semien, koreňov a urýchľovanie bruselskej čakanky si vyžaduje podstatné know-how zo strany pestovateľa ako je uvedené v bode 4.5. Terén, na ktorom sa urýchľovanie vykonáva musí spĺňať veľmi vysoké požiadavky týkajúce sa štruktúry pôdy a pôdneho profilu. Pestovateľ musí preto prijať všetky technické pestovateľské opatrenia (ako zlepšovanie a fertilizácia pôdy, spracovanie hlbokej pôdy, riadenie výšky podzemnej vody, atď.), aby aj na pôdach vhodného zloženia získal optimálne urýchľovacie prostredie.

V tejto zemepisnej oblasti bolo pestovanie čakanky dôležitým faktorom nielen hospodárskeho rozvoja, ale tiež sociálneho rozvoja. Vplyv bruselskej čakanky je viditeľný na mnohých stránkach spoločenského života, ako organizovanie miestnych čakankových plesov so súťažami „Miss Witloof“ a sprievodmi a prehliadkami, medzi ktoré patria špeciálne vytvorení „Čakankoví obri“.

4.7.   Kontrolný orgán:

| Názov: | Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening |
| --- | --- |
| Adresa: | WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel |
| Telefón: | (32-2) 277 71 49 |
| Fax. | (32-2) 277 54 53 |
| E-mail: | dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be |

Názov:

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening

Adresa:

WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel

Telefón:

(32-2) 277 71 49

Fax.

(32-2) 277 54 53

E-mail:

dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be

4.8.   Označovanie: Výrobok určený na spotrebu musí obsahovať kontrolné označenie, vrátane názvu „Brussels grondwitloof“, meno pestovateľa, údaj určený na vysledovanie výrobku a európsky symbol CHZO.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---