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SUBCAPÍTULO M: DISPOSICIONES DE LA LEY DE PRODUCCIÓN DE 

ALIMENTOS ORGÁNICOS 

APARTADO 205: PROGRAMA 

ORGÁNICO NACIONAL

Subapartado A: Definiciones

Sec.

205.1 Significado de las palabras.

205.2 Definiciones de términos.

205.3 Incorporación mediante referencia.

Subapartado B: Relevancia

205.100 Lo que debe certificarse.

205.101 Exenciones y exclusiones para la certificación.

205.102 Uso del término "orgánico".

205.103 Mantenimiento de registros que deben 

efectuar las operaciones certificadas.

205.104 [Reservado]

205.105 Sustancias, métodos e ingredientes permitidos 

y prohibidos para la producción y la manipulación 

orgánicas.

205.106–205.199 [Reservada]

Subapartado C: Requisitos para la 

producción y la manipulación 

orgánicas

205.200 Aspectos generales.

205.201 Plan de sistema de producción y manipulación 

orgánico.

205.202 Requisitos para el terreno.

205.203 Norma de prácticas de gestión de la fertilidad 

del suelo y los nutrientes de los cultivos.

205.204 Norma de prácticas para semillas y material de 

siembra.

205.205 Norma de prácticas de rotación de cultivos.

205.206 Norma de prácticas de gestión de plagas, 

malezas y enfermedades en cultivos.

205.207 Norma de prácticas de cosecha de cultivos 

silvestres.

205.208-205.235 [Reservada]

205.236 Origen del ganado.

205.237 Alimentos para ganado.

205.238 Norma de prácticas de cuidado de la salud del 

ganado.

205.239 Condiciones de vida del ganado.

205.240 Norma de prácticas para las 

pasturas.

205.243–205.269 [Reservadas]

205.270 Requisitos para la manipulación orgánica.

205.271 Norma para prácticas de gestión de plagas en 

las instalaciones.

205.272 Norma de prácticas de prevención de la mezcla

y el contacto con sustancias prohibidas.

205.273-205.289 [Reservada]

205.290 Excepciones temporales.

205.291-205.299 [Reservadas]

Subapartado D: Etiquetas, etiquetado y

información para el 

mercado

205.300 Uso del término "orgánico".

205.301 Composición de los productos.

205.302 Cálculo del porcentaje de ingredientes 

producidos de manera orgánica.

205.303 Productos envasados etiquetados como 

"100% orgánicos" u "orgánicos".

205.304 Productos envasados etiquetados como 

"hechos con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos".

205.305 Productos envasados con varios ingredientes 

y menos de un 70% de ingredientes de producción 

orgánica.

205.306 Etiquetado de alimento para ganado.

205.307 Etiquetado de recipientes no para venta 

minorista empleados solo para transporte o 

almacenamiento de productos agrícolas crudos o 

procesados etiquetados como "100% orgánicos", 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos".

205.308 Productos agrícolas no envasados exhibidos 

en el punto de venta minorista que se venden, 

etiquetan o presentan como "100% orgánicos" u 

"orgánicos".

205.309 Productos agrícolas no envasados exhibidos 

en el punto de venta minorista que se venden, 

etiquetan o presentan como "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de alimentos) 

orgánicos".

205.310 Productos agrícolas producidos en 

operaciones exentas o excluidas.

205.311 Sello del USDA.

205.312-205.399 [Reservadas]

Subapartado E: Certificación

205.400 Requisitos generales para la certificación.

205.401 Solicitud de certificación.

205.402 Revisión de la solicitud.

205.403 Inspecciones in situ.

205.404 Otorgamiento de la certificación.

205.405 Rechazo de la certificación.

205.406 Continuidad de la certificación.

205.407-205.499 [Reservadas]

Subapartado F: Acreditación de 

agentes certificadores

205.500 Áreas y duración de la acreditación.

205.501 Requisitos generales para la acreditación.

205.502 Solicitud de la acreditación.

205.503 Información del solicitante.

205.504 Evidencia de conocimientos y capacidad. 

205.505 Declaración de acuerdo.

205.506 Otorgamiento de la acreditación.

205.507 Rechazo de la acreditación.

205.508 Evaluaciones in situ.

205.509 Panel de evaluación de pares.

205.510 Informe anual, mantenimiento de registros, y 

renovación de la acreditación.

205.511-205.599 [Reservada]

Última actualización 15 de abril de 2021

Aviso: se provee la siguiente traducción de la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos 

(OFPA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos sólo con fines educativos. Es posible que 

haya algunas diferencias del sentido debido a la traducción. Se requiere que las operaciones 

orgánicas cumplen con los requisitos de la versión oficial de OFPA en inglés y de los 

reglamentos orgánicos oficiales de USDA que se publica en el Código de Regulaciones 

Federales (CRF), www.ecfr.gov.
395

Servicio de Marketing Agrícola, § 205.2

Subapartado G: Cuestiones 

administrativas

LISTA NACIONAL DE SUSTANCIAS 

PERMITIDAS YPROHIBIDAS

205.600 Criterios de evaluación para las sustancias, los 

métodos y los ingredientes permitidos y prohibidos.

205.601 Sustancias sintéticas de uso permitido en la 

producción de cultivos orgánicos.

205.602 Sustancias no sintéticas de uso prohibido en la 

producción de cultivos orgánicos.

205.603 Sustancias sintéticas de uso permitido en la 

producción de ganado orgánico.

205.604 Sustancias no sintéticas de uso prohibido en 

la producción de ganado orgánico.

205.605 Sustancias no agrícolas (no orgánicas) 

permitidas como ingredientes dentro de o en 

productos procesados etiquetados como 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos".

205.606 Productos agrícolas de producción no 

orgánica permitidos como ingredientes dentro de o 

en productos procesados etiquetados como 

"orgánicos".

205.607 Modificaciones de la Lista nacional.

205.608-205.619 [Reservadas]

PROGRAMAS ORGÁNICOS 

ESTATALES

205.620 Requisitos de programas orgánicos estatales.

205.621 Presentación y aprobación de propuestas de 

programas orgánicos estatales y modificaciones a 

programas orgánicos estatales.

205.622 Evaluación de programas orgánicos estatales 

aprobados.

205.623-205.639 [Reservadas]

TARIFAS

205.640 Tarifas y demás cargos para la acreditación.

205.641 Pago de tarifas y otros cargos.

205.642 Tarifas y demás cargos para la certificación.

205.643-205.649 [Reservadas]

CUMPLIMIENTO

205.660 Aspectos generales.

205.661 Investigación de operaciones certificadas.

205.662 Procedimiento de incumplimiento para

operaciones certificadas.

205.663 Mediación.

205.664 [Reservada]

205.665 Procedimiento de incumplimiento para agentes 

certificadores.

205.666-205.667 [Reservadas]

205.668 Procedimientos de incumplimiento dentro de 

los programas orgánicos estatales.

205.699 [Reservada]

INSPECCIONES Y ANÁLISIS,

INFORMES,Y EXCLUSIÓN DE VENTA

205.670 Inspecciones y análisis de productos agrícolas 

que se van a vender o etiquetar como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o 

"hechos con (determinados ingredientes o 

grupos de alimentos) orgánicos".

205.671 Exclusión de venta como orgánico.

205.672 Tratamiento de emergencia para plagas o 

enfermedades.

205.673-205.679 [Reservadas]

PROCESO DE APELACIÓN DE 

ACCIONES ADVERSAS

205.680 Aspectos generales.

205.681 Apelaciones.

205.682-205.689 [Reservadas]

OTROS

205.690 Número de control para la OMB. 205.691-

205.699 [Reservadas]

AUTORIDAD: 7 U.S.C. 6501–6522.

FUENTE: 65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, 

a menos

que se indique lo contrario.

Subapartado A: Definiciones

§ 205.1 Significado de las palabras.

A los fines de las regulaciones de este

subapartado, las definiciones se aplicarán a las 

palabras tanto en su forma singular como plural. 

§ 205.2 Definiciones de términos.

Acreditación. Determinación tomada por el

Secretario que autoriza a una entidad privada, 

extranjera o estatal a llevar a cabo actividades de 

certificación como agente certificador de acuerdo 

con lo establecido en este apartado.

Ley. La ley de producción de alimentos 

orgánicos de 1990, con sus enmiendas (7 U.S.C. 

6501 et seq.).

Nivel de acción. Límite a partir del cual la 

Administración de Medicamentos y Alimentos

(FDA) emprenderá acciones legales contra un 

producto para retirarlo del mercado. Los niveles 

de acción se basan en la inevitabilidad de las 

sustancias tóxicas o perjudiciales y no 

representan niveles permitidos de contaminación 

cuando sean evitables.

Administrador. Administrador del Servicio de 

Marketing Agrícola (AMS) del Departamento de 

Agricultura de Estados Unidos (USDA), o 

representante a quien se haya delegado el poder 

para actuar en nombre del Administrador.

Insumos agrícolas. Todos los materiales o 

sustancias empleados para producir o manipular 

productos agrícolas orgánicos.

Producto agrícola. Todo producto agrícola, ya 

sea crudo o procesado, incluidos los derivados de 

ganado, que se

Última actualización 15 de abril de 2021
396

§ 205.2 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

comercialice en Estados Unidos para su consumo 

por parte de personas o ganado.

Servicio de Marketing Agrícola (AMS). Servicio 

de Marketing Agrícola del Departamento de 

Agricultura de Estados Unidos (USDA). 

Sintético permitido. Sustancia incluida en la 

Lista nacional de sustancias sintéticas de uso 

permitido en la producción o manipulación 

orgánica.

AMDUCA. Ley de aclaración de uso de drogas 

medicinales para animales de 1994 (Pub. L. 103–

396).

Droga para animales. Toda droga, según la 

definición de la sección 201 de la Ley federal de 

alimentos, drogas y cosméticos, con sus 

enmiendas (21 U.S.C. 321), destinada a usarse en 

ganado, incluidas las drogas destinadas a usarse 

en alimento de ganado, pero sin incluir dicho 

alimento.

Plántula anual. Planta de semilla que completa 

su ciclo vital o produce un cultivo cosechable en 

el mismo año o temporada de cultivo en el cual se 

plantó.

Área de operación. Tipos de operaciones, como 

cultivos, ganado, cosecha de cultivos silvestres, o 

manipulación, o cualquiera de sus combinaciones, 

que un agente certificador esté acreditado para 

certificar según lo establecido en este apartado.

Registros para auditorías. Documentación que 

es suficiente para determinar el origen, el 

traspaso y el transporte de todo producto agrícola 

etiquetado como "100% orgánico", los 

ingredientes orgánicos de todo producto agrícola 

etiquetado como "orgánico" o "hecho con 

(ingredientes especificados) orgánicos", o los 

ingredientes orgánicos de todo producto agrícola 

que contenga menos de un 70% de ingredientes 

orgánicos identificados como orgánicos en la lista 

de ingredientes. Biodegradable. Propenso a 

descomponerse biológicamente para 

transformarse en componentes químicos o 

bioquímicos más simples.

Mantillo de base biológica biodegradable. 

Mantillo sintético que cumple con los siguientes 

requisitos:

(1) Cumple con las especificaciones de 

compostabilidad de alguna de las siguientes 

normas: ASTM D6400, ASTM D6868, EN 13432, 

EN 14995 o ISO 17088 (todas incorporadas 

mediante referencia; consultar § 205.3);

(2) Demuestra al menos una biodegradación 

del 90% absoluta o en relación con la celulosa 

microcristalina en menos de dos años, en el suelo, 

de acuerdo con alguno de los siguientes métodos 

de evaluación: ISO 17556

o ASTM D5988 (ambas incorporadas mediante 

referencia; consultar § 205.3); y

(3) Debe ser de base biológica con contenido 

determinado mediante ASTM D6866 (se 

incorpora mediante referencia; consultar 

§ 205.3).

Biológicos. Todos los virus, sueros, toxinas y 

productos análogos de origen natural o sintético, 

como diagnósticos, antitoxinas, vacunas, 

microorganismos vivos, microorganismos 

muertos, y los componentes antigénicos o 

inmunizadores de microorganismos destinados a 

utilizarse en el diagnóstico, el tratamiento o la 

prevención de enfermedades de animales.

Ganado reproductor. Ganado hembra cuyas 

crías pueden incorporarse en una operación 

orgánica al momento de su nacimiento.

Zona de amortiguamiento. Área ubicada entre 

una operación de producción certificada o una 

porción de ella y un terreno adyacente que no se 

gestiona de manera orgánica. La zona de 

amortiguamiento debe tener el tamaño y otras 

características (por ejemplo, cortinas 

rompevientos o una acequia de desvío) 

suficientes para impedir el posible contacto 

accidental con sustancias prohibidas aplicadas en 

terrenos adyacentes a las áreas que forman parte 

de la operación certificada.

A granel. Presentación de un producto agrícola 

ante los consumidores minoristas en formato no 

envasado, suelto, para que el consumidor pueda 

determinar las unidades, la cantidad o el volumen 

que va a adquirir.

Certificación o certificado. Determinación 

tomada por un agente certificador de que una 

operación de producción o manipulación cumple 

con la Ley y las regulaciones de este apartado, la 

cual se documenta mediante un certificado de 

operación orgánica.

Operación certificada. Operación de producción 

de cultivo o ganadera, o manipulación o cosecha 

de cultivos silvestres, o porción de dicha 

operación, que según la certificación de un agente 

certificador acreditado utiliza un sistema de 

producción o manipulación orgánica de acuerdo 

con la descripción que se hace en la Ley y las 

regulaciones de este apartado.

Agente certificador. Entidad acreditada por el 

Secretario como agente certificador a los fines de 

certificar una operación de producción o 

manipulación como operación certificada de 

producción o manipulación.

Operación de agente certificador. Todos los 

lugares, las instalaciones, el personal y los 

registros empleados

Última actualización 15 de abril de 2021
397

Servicio de Marketing Agrícola, § 205.2

por el agente certificador para llevar a cabo 

actividades de certificación regidas por la Ley y 

las regulaciones de este apartado.

Afirmaciones. Representaciones orales, 

escritas, implícitas o simbólicas, declaraciones, 

publicidades u otros tipos de comunicaciones 

presentados al público o a los compradores de 

productos agrícolas relacionados con el proceso 

de certificación del producto como orgánico o las 

expresiones "100% orgánico", "orgánico" o 

"hecho con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos" o, en el caso de 

productos agrícolas con menos de 70% de 

ingredientes orgánicos, el término "orgánico", en 

la lista de ingredientes.

Clase de animal. Grupo de ganado en la misma 

fase de vida o producción. Las clases de animales 

son las indicadas comúnmente en las etiquetas de 

los alimentos.

Disponible a la venta. La capacidad de obtener 

un insumo de producción con el formato, la 

calidad y la cantidad correspondientes para 

satisfacer una necesidad esencial de un sistema 

de producción o manipulación orgánica, según lo 

determine el agente certificador al revisar el plan 

orgánico.

Mezcla. Contacto físico entre productos 

agrícolas de producción orgánica no envasados y 

productos agrícolas de producción no orgánica no 

envasados durante la producción, el 

procesamiento, el transporte, el almacenamiento 

o la manipulación, excepto durante la 

manufactura de productos que contengan ambos 

tipos de ingredientes.

Composta. Producto de un proceso gestionado 

mediante el cual microorganismos descomponen 

los materiales de plantas y animales, y los 

convierten en materiales aptos para aplicar en el 

suelo. La composta debe producirse mediante un 

proceso que combina materiales de plantas y 

animales con una relación de carbono-nitrógeno 

inicial entre 25:1 y 40:1. Los productores que 

empleen un sistema de cámaras o de pila aireada 

estática deben tener los materiales de compostaje 

a una temperatura entre los 131 °F y los 170 °F 

por 3 días. Los productores que empleen un 

sistema de hileras deben tener los materiales de 

compostaje a una temperatura entre los 131 °F y 

los 170 °F por 15 días, durante los cuales los 

materiales deben girarse al menos cinco veces.

Control. Todo método que reduzca o limite el 

daño causado por poblaciones de plagas, malezas 

o enfermedades para llevarlo a niveles que no 

reduzcan significativamente la productividad.

Cultivo. Pasturas, cultivos de cobertura, cultivos 

de abono verde, cultivos intermedios o cualquier 

planta o parte de planta destinados a 

comercializarse como producto agrícola, darse 

como alimento a ganado o emplearse en el campo 

para gestionar los nutrientes y la fertilidad del 

suelo.

Residuos de cultivos. Partes de plantas que 

quedan en el campo tras la cosecha de un cultivo, 

lo cual puede incluir cañas, tallos, hojas, raíces y 

malezas.

Rotación de cultivos. Práctica de alternar los 

cultivos anuales que se plantan en un 

determinado campo siguiendo una secuencia o un 

patrón planeado en años de cultivo sucesivos, a 

fin de que no se planten repetidamente sin 

interrupción en el mismo campo cultivos de una 

misma especie o familia. Los sistemas de cultivos 

perennes emplean métodos como callejones, 

intercultivos y setos, para generar una diversidad 

biológica al no haber rotación de cultivos.

Año de cultivo. Temporada normal de 

crecimiento de los cultivos determinada por el 

Secretario.

Laboreo. Levantar o cortar el suelo para 

preparar un semillero, controlar malezas, airear 

el suelo o introducir en el suelo materia orgánica, 

residuos de cultivos, o fertilizantes.

Métodos de cultivo. Métodos empleados para 

mejorar el estado de los cultivos y prevenir 

malezas, plagas o enfermedades sin utilizar 

sustancias. Algunos ejemplos son la selección de 

variedades y lugares de siembra adecuados; la 

buena selección de la densidad y los tiempos de 

siembra; el riego; y la extensión de la temporada 

de crecimiento mediante la manipulación del 

microclima con invernaderos, miniinvernaderos 

o cortinas rompevientos.

Residuos detectables. Cantidad o presencia de 

componentes o residuos químicos que puedan 

observarse o hallarse fehacientemente en la 

matriz de muestras mediante un método de 

análisis aprobado actualmente.

Vectores de enfermedades. Plantas o animales 

que albergan o transmiten patógenos u 

organismos de enfermedades que pueden atacar 

a ganado o cultivos.

Deriva. Movimiento físico de sustancias 

prohibidas desde su lugar de aplicación original 

hasta una operación orgánica o parte de ella.

Lote seco. Área vallada que puede estar cubierta 

con concreto, pero que tiene poco o nada de 

vegetación.

Materia seca. Cantidad de alimentos para 

animales que queda tras evaporarse toda la 

humedad libre.

Última actualización 15 de abril de 2021
398

§ 205.2 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

Demanda de materia seca. Consumo esperado 

de materia seca por parte de una clase de animal.

Consumo de materia seca. Total de libras de 

todos los alimentos, libres de toda humedad, que 

consume una clase de animales en un período 

determinado.

Programa de emergencia para el tratamiento de 

plagas o enfermedades. Programa obligatorio 

autorizado por una agencia federal, estatal o local 

a fines de controlar o erradicar una plaga o 

enfermedad.

Empleado. Toda persona que presta servicios 

remunerados o voluntarios a un agente 

certificador.

Excipientes. Todo ingrediente agregado 

intencionalmente a medicamentos de ganado que 

no genera efectos terapéuticos ni de diagnóstico 

en la dosis normal, aunque puede mejorar la 

asimilación del producto (por ejemplo, al mejorar 

la absorción o controlar la liberación de la droga). 

Algunos ejemplos de estos tipos de ingredientes 

son los diluyentes, agentes humectantes, 

disolventes, emulsionantes, conservantes, 

sabores, optimizadores de absorción, matrices de 

liberación prolongada y agentes de coloración.

Métodos excluidos. Métodos empleados para 

modificar genéticamente organismos o influir 

sobre su crecimiento y desarrollo por medios 

imposibles en condiciones o procesos naturales y 

que no se consideran compatibles con la 

producción orgánica. Algunos de estos métodos 

son la fusión celular, la microencapsulación o 

macroencapsulación, y la tecnología de ADN 

recombinante (lo cual incluye la eliminación de 

genes, la duplicación de genes, la introducción de 

un gen extraño, y la modificación de posiciones de 

genes cuando se logren mediante la tecnología de 

ADN recombinante). Dichos métodos no incluyen 

el uso de reproducción tradicional, conjugación, 

fermentación, hibridación, fertilización in vitro, o 

cultivo de tejidos vegetales. Alimento. Materiales 

comestibles consumidos por ganado por su valor 

nutricional. Puede tratarse de concentrados 

(granos) o forraje (heno, ensilados, pienso). El 

término "alimento" abarca todos los productos 

agrícolas, incluidas las pasturas ingeridas por el 

ganado con fines nutricionales.

Aditivo alimenticio. Sustancia agregada al 

alimento de animales en microcantidades a fin de 

satisfacer una necesidad nutricional específica; es 

decir, nutrientes esenciales como aminoácidos, 

vitaminas y minerales.

Feedlot. Lote seco para la alimentación 

controlada de ganado.

Suplemento alimenticio. Combinación de 

nutrientes agregados en alimento de ganado para 

mejorar el balance de nutrientes y el rendimiento 

de la ración total, y pensada para:

(1) diluir con otros alimentos al darse al 

ganado;

(2) ofrecer libremente con otras partes de la 

ración si se pone a disposición por separado; o

(3) diluir y mezclar más a fin de producir un 

alimento completo.

Fertilizante. Sustancia individual o combinada 

que contiene uno o varios nutrientes para plantas 

reconocidos, que se emplea principalmente por 

sus nutrientes para plantas, y que está diseñada 

para fomentar el crecimiento de plantas o se 

afirma que fomenta dicho crecimiento.

Campo. Terreno identificado como una unidad 

independiente dentro de una operación de 

producción.

Forraje. Material vegetal en estado fresco, seco 

o ensilado (pasturas, heno o ensilados) que se da 

como alimento a ganado.

Ente gubernamental. Todo gobierno nacional, 

gobierno tribal o subdivisión gubernamental 

extranjera que preste servicios de certificación.

Pastar. (1) Consumo de forraje permanente o 

residual por parte de ganado.

(2) Dejar que el ganado se alimente de forraje 

permanente o residual.

Temporada de pastar. Período en el cual se 

puede pastar en las pasturas, debido al riego o a 

la precipitación natural. Las fechas de la 

temporada de pastar pueden variar por el calor o 

la humedad del verano, precipitaciones 

significativas, inundaciones, huracanes, sequías o 

las condiciones invernales. La temporada de 

pastar se puede extender gracias al forraje 

residual si así se acuerda en el plan del sistema 

orgánico de la operación. Debido al tiempo, las 

estaciones o el clima, la temporada de pastar 

puede ser continua o no. La temporada puede ir 

de los 120 días a los 365 días por año, pero no 

puede durar menos de120 días por año. 

Manipular. Vender, procesar o envasar 

productos agrícolas, pero esto no incluye la venta, 

el transporte ni la entrega de cultivos o ganado 

por parte de su productor a un manipulador.

Última actualización 15 de abril de 2021
399

Servicio de Marketing Agrícola, § 205.2

Manipulador. Persona que participa de la 

actividad comercial de manipular productos 

agrícolas, lo cual incluye a los productores que 

manipulan cultivos o ganado de su propia 

producción, pero no incluye a los vendedores 

minoristas finales de productos agrícolas que no 

procesan productos agrícolas.

Operación de manipulación. Operación o 

porción de una operación (excepto los 

vendedores minoristas finales de productos 

agrícolas que no procesan productos agrícolas) 

que recibe o adquiere productos agrícolas y los 

procesa, envasa o almacena.

Núcleo familiar. Cónyuge, hijos menores de 

edad y parientes biológicos que residen en el 

hogar de un agente certificador o de un empleado, 

inspector, contratista o demás personal de dicho 

agente. A los fines de este apartado, los intereses 

del cónyuge, los hijos menores de edad y los 

parientes biológicos que residan en el hogar de un 

agente certificador o de un empleado, inspector, 

contratista o demás personal de dicho agente se 

considerarán los intereses del agente certificador 

o del empleado, inspector, contratista o demás 

personal del agente.

Inclemencias del tiempo. Clima violento, 

caracterizado por temperaturas elevadas o bajas, 

o caracterizado por excesivas precipitaciones y 

que pueda dañar físicamente a una especie de 

ganado. Los niveles de producción o las tasas de 

crecimiento del ganado que estén por debajo del 

máximo posible no califican como daño físico.

Ingrediente inerte. Toda sustancia (o grupo de 

sustancias con estructuras químicas similares 

según la designación de la Agencia de Protección 

Ambiental, EPA) que no sea un ingrediente activo 

y se incluya intencionalmente en cualquier 

producto pesticida (40 CFR 152.3(m)).

Panel informativo. Parte de la etiqueta de un 

producto envasado inmediatamente a la derecha 

del panel principal desde la perspectiva del 

observador, a menos que otra sección de la 

etiqueta se designe como panel informativo 

debido al tamaño u otro atributo del envase (por 

ej., forma irregular con una sola superficie 

aprovechable).

Ingrediente. Toda sustancia empleada en la 

preparación de un producto agrícola y que sigue 

presente en el producto comercial final al 

consumirse.

Lista de ingredientes. Lista de los ingredientes 

del producto presentados con sus nombres 

comunes y habituales por orden descendente de 

predominio.

Inspección. Acto de examinar y evaluar la 

operación de producción o manipulación de un 

solicitante de la certificación o una operación 

certificada, a fin de determinar si cumple con la 

Ley y las regulaciones de este apartado.

Inspector. Toda persona contratada o utilizada 

por un agente certificador para llevar a cabo 

inspecciones de solicitantes de la certificación o 

de operaciones certificadas de producción o 

manipulación.

Etiqueta. Presentación de material escrito, 

impreso o gráfico en el envase inmediato de un 

producto agrícola, o cualquier material de dicho 

tipo adherido a cualquier producto agrícola o a un 

recipiente de mercadería a granel que contenga 

un producto agrícola, excepto por el 

revestimiento interior del envase y por el 

material escrito, impreso o gráfico que solo 

contenga información sobre el peso del producto.

Etiquetado. Todo material escrito, impreso o 

gráfico que acompaña a un producto agrícola en 

cualquier momento, o material escrito, impreso o 

gráfico relacionado con el producto agrícola 

presentado en tiendas minoristas.

Ganado. Vacas, ovejas, cabras, puercos, aves de 

corral o equinos utilizados como alimento para 

personas o en la producción de alimentos para 

personas o animales, fibras y otros productos de 

consumo de origen agrícola; animales de caza 

salvajes o domesticados; o demás seres vivos no 

vegetales, con la excepción de los animales 

acuáticos para la producción de alimentos para 

personas o animales, fibras u otros productos de 

consumo de origen agrícola.

Lote. Toda cantidad de recipientes que 

contengan un producto agrícola del mismo tipo, 

que estén ubicados en el mismo transporte, 

depósito o planta de envasado, y que estén a 

disposición para su inspección en un mismo 

momento.

Estiércol. Heces, orina, demás excrementos y 

lechos producidos por ganado que no se han 

compostado.

Información para el mercado. Toda información 

escrita, impresa, audiovisual o gráfica, lo cual 

incluye publicidades, folletos, volantes, catálogos, 

pósteres y letreros, distribuida, transmitida o 

puesta

Última actualización 15 de abril de 2021
§ 205.2 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

400

a disposición fuera de las tiendas minoristas y que 

se utiliza para fomentar la venta de un producto o 

promocionarlo.

Mantillo. Todo material no sintético, como 

trozos de madera, hojas o paja, o cualquier 

material sintético incluido en la Lista nacional 

para dicho uso, como periódicos o plástico, que 

sirva para contener el crecimiento de las malezas, 

moderar la temperatura del suelo o conservar la 

humedad del suelo.

Aceites de rango estrecho. Derivados del 

petróleo, predominantemente de fracciones 

parafínicas y nafténicas con punto de 50% de 

ebullición (10 mm Hg) entre los 415 °F y los 

440 °F.

Lista nacional. Lista de sustancias permitidas y 

prohibidas según lo estipulado en la Ley.

Programa Orgánico Nacional (NOP). Programa 

autorizado por la Ley a los fines de implementar 

sus disposiciones.

Junta Nacional de Normas Orgánicas (NOSB). 

Junta fundada por el Secretario, regida por 7 U.S.C. 

6518, para colaborar con el desarrollo de normas 

para las sustancias empleadas en la producción 

orgánica y para asesorar al Secretario en cuanto a 

todos los demás aspectos de la implementación 

del Programa Orgánico Nacional. 

Recursos naturales de la operación. 

Características físicas, hidrológicas y biológicas 

de las operaciones de producción, lo cual incluye 

el suelo, el agua, los humedales, los bosques

y la vida silvestre.

Sustancia no agrícola.Sustancia que no es 

producto de la agricultura, como un mineral o un 

cultivo bacteriológico, y que se emplea como 

ingrediente en un producto agrícola. A los fines 

de este apartado, también se considera 

ingrediente no agrícola a toda sustancia, como la 

goma, el ácido cítrico o la pectina, que se extraiga, 

se aísle o se fraccione de un producto agrícola de 

modo que luego no se pueda reconocer la 

identidad del producto agrícola.

No sintético (natural). Sustancia derivada de 

materia de minerales, plantas o animales y que no 

pasa por un proceso sintético según la definición 

de la sección 6502(21) de la Ley (7 U.S.C. 

6502(21)).

A los fines de este apartado, "no sintético" se 

emplea como sinónimo de "natural", tal como se 

emplea en la Ley.

Recipiente no de venta minorista. Todo 

recipiente empleado para transportar o 

almacenar un producto agrícola y que no se utiliza 

para exhibirlo en tiendas minoristas ni venderlo.

No tóxico. Que no se sabe que tenga efectos 

fisiológicos perjudiciales para animales, plantas, 

personas o el medio ambiente.

Orgánico. Término empleado en etiquetas que 

hace referencia a un producto agrícola producido 

en conformidad con la Ley y las regulaciones de 

este apartado.

Materia orgánica. Restos, residuos o desechos 

de cualquier organismo.

Producción orgánica. Sistema de producción 

gestionado en conformidad con la Ley y las 

regulaciones de este apartado, a modo de 

respuesta a las condiciones específicas del lugar, 

mediante la integración de prácticas culturales, 

biológicas y mecánicas que fomentan los ciclos de 

recursos, promueven el equilibrio ecológico y 

protegen la biodiversidad.

Plan de sistema orgánico. Plan de gestión de una 

operación de producción o manipulación 

orgánica acordado entre el productor o 

manipulador y el agente certificador, y que 

incluye planes escritos relativos a todos los 

aspectos de la producción o manipulación 

agrícola descriptos en la Ley y las regulaciones del 

subapartado C de este apartado.

Pasturas. Terreno empleado para que paste el 

ganado, y que se gestiona para ofrecer valor 

alimenticio y mantener o mejorar el suelo, el agua 

y los recursos vegetales.

Panel de evaluación de pares. Panel de 

individuos expertos en métodos orgánicos de 

producción y manipulación y en procedimientos 

de certificación designados por el Administrador 

para colaborar en la evaluación de los solicitantes 

de la acreditación para actuar como agentes 

certificadores.

Persona. Individuo, sociedad, corporación, 

asociación, cooperativa u otra entidad.

Pesticida. Toda sustancia que, sola, en 

combinación química o en cualquier fórmula con 

una o más sustancias, se defina como pesticida en 

la sección 2(u) de la Ley federal de insecticidas, 

fungicidas y rodenticidas (7 U.S.C. 136(u) et seq).

Petición. Solicitud de modificar la Lista nacional 

presentada por cualquier persona en 

conformidad con este apartado.

Material de siembra. Toda planta o tejido 

vegetal que no sea las plántulas anuales, 

incluyendo los rizomas, los brotes, los esquejes de 

hojas o tallos, las raíces o los tubérculos, y que se 

emplee en la producción o propagación de 

plantas.

Última actualización 15 de abril de 2021
Servicio de Marketing Agrícola, § 205.2

401

Norma de prácticas. Directrices y requisitos 

mediante los cuales una operación de producción 

o manipulación implementa un componente

necesario de su plan de sistema orgánico de

producción o manipulación. Una norma de

prácticas incluye una serie de acciones,

materiales y condiciones permitidos y prohibidos, 

para establecer un nivel mínimo de referencia

para la planificación, la realización y el

mantenimiento de una tarea esencial para la

operación orgánica, como el cuidado de la salud

del ganado o la gestión de las plagas en las

instalaciones.

Panel de exhibición principal. Parte de la 

etiqueta con más probabilidades de que se exhiba, 

presente, muestre o examine en las condiciones 

habituales de exhibición para la venta.

Entidad privada. Toda organización no 

gubernamental con o sin fines de lucro nacional o 

extranjera que preste servicios de certificación.

Procesar. Cocinar, hornear, curar, calentar, 

secar, mezclar, moler, batir, separar, extraer, 

matar, cortar, fermentar, destilar, eviscerar, 

preservar, deshidratar, congelar, refrigerar o 

manufacturar de algún otro modo. Esto incluye 

las tareas de envasar, enlatar, colocar en frascos o 

introducir alimentos para personas de algún otro 

modo en un recipiente.

Agente auxiliar de procesamiento. (1) Sustancia 

que se agrega a un alimento para personas 

durante su procesamiento, pero que se elimina de 

algún modo antes de envasar el alimento en su 

formato final;

(2) sustancia que se agrega a un alimento para 

personas durante su procesamiento, que se 

convierte en componentes normalmente 

presentes en el alimento, y que no eleva 

significativamente la cantidad de componentes 

hallada normalmente en el alimento; y

(3) sustancia que se agrega a un alimento para 

personas por su efecto técnico o funcional en el 

procesamiento, pero que está presente en el 

alimento final en un nivel insignificante y que no 

tiene efecto técnico ni funcional sobre el alimento.

Productor. Persona que se encarga de cultivar o 

producir alimentos para personas, fibra, 

alimentos para animales y demás productos de 

consumo agrícolas.

Número/Identificador de lote de producción. 

Identificación de un producto basada en su 

secuencia de producción, donde se ve la fecha, la 

hora y el lugar de producción, y que se emplea a 

los fines del control de calidad.

Sustancia prohibida. Sustancia cuyo uso para 

cualquier aspecto de la producción o 

manipulación orgánica está prohibido o no 

estipulado en la Ley o las regulaciones de este 

apartado.

Registros. Toda información en formato escrito, 

visual o electrónico que documente las 

actividades llevadas a cabo por un productor, 

manipulador o agente certificador a fin de 

cumplir con la Ley y las regulaciones de este 

apartado.

Forraje residual. Forraje que se corta o que se 

hoza y se deja allí en las pasturas.

Análisis de residuos. Procedimiento analítico 

oficial o validado que detecta, identifica y mide la 

presencia de sustancias químicas, sus 

metabolitos, o productos de la degradación 

dentro de o en productos agrícolas crudos o 

procesados.

Persona con responsabilidad. Toda persona que 

sea socio, directivo, director, poseedor, gerente o 

propietario de al menos un 10% del capital 

votante de un solicitante o beneficiario de una 

certificación o acreditación.

Local gastronómico minorista. Restaurante, 

charcutería, panadería, almacén o cualquier otra 

tienda minorista que tenga adentro un 

restaurante, una charcutería, una panadería, un 

bufé de ensaladas u otro servicio para comer allí 

o retirar comida procesada o cruda preparada y

lista para consumir.

Uso de rutina de parasiticidas. Uso regular, 

planificado o periódico de parasiticidas.

Secretario. Secretario de Agricultura o 

representante a quien se le haya delegado la 

autoridad para actuar en nombre del Secretario.

Lodo de aguas residuales. Residuos sólidos, 

semisólidos o líquidos generados durante el 

tratamiento de aguas residuales domésticas en 

una planta especializada. Por lodo de aguas 

residuales se entiende, entre otras cosas, 

desechos sépticos domésticos, escoria o sólidos 

retirados en procesos de tratamiento de aguas 

residuales primarios, secundarios o avanzados, y 

materiales derivados de lodo de aguas residuales. 

El término "lodo de aguas residuales" no incluye 

las cenizas generadas al quemar lodo de aguas 

residuales en un incinerador dedicado a eso, ni la 

arenilla o lo filtrado en el tratamiento preliminar 

de aguas residuales domésticas en una planta de 

tratamiento.

Protección. Estructuras como establos, 

cobertizos o cortinas rompevientos; o áreas 

naturales como bosques, filas de árboles, grandes

setos o características geográficas, diseñados o 

seleccionados para brindar protección física o 

alojamiento a todos los animales.

Ganado de matanza. Todo animal que se planee 

matar para su consumo por parte de personas o 

de otros animales. Calidad de suelo y agua. 

Indicadores observables de la condición física, 

química o biológica del suelo y del agua, lo cual 

incluye la presencia de contaminantes 

ambientales.

Última actualización 15 de abril de 2021
402

§ 205.3 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

Operación mixta. Operación que produce o 

manipula productos agrícolas tanto orgánicos 

como no orgánicos.

Fase de vida. Período de la vida de un animal 

que exige determinadas prácticas de gestión 

diferentes a las de otros períodos (por ej., las aves 

de corral durante el emplumado). La 

reproducción, el comienzo de la producción de 

leche, la lactancia y demás eventos recurrentes no 

son fases de vida.

Estado. Todos los estados de los Estados Unidos 

de América, sus territorios, el Distrito de 

Columbia y el Commonwealth de Puerto Rico.

Agente certificador estatal. Agente certificador 

acreditado por el Secretario dentro del Programa 

Orgánico Nacional y operado por el estado para 

certificar las operaciones de producción y 

manipulación orgánica del estado.

Programa orgánico estatal (SOP). Programa 

estatal que satisface los requisitos de la sección 

6506 de la Ley, está aprobado por el Secretario y 

está diseñado para garantizar que los productos 

vendidos o etiquetados como producidos de 

manera orgánica regidos por la Ley se produzcan 

y manipulen con métodos orgánicos.

Funcionario estatal a cargo del programa 

orgánico estatal. Principal funcionario ejecutivo 

de un estado o, en el caso de un estado que 

permita que los ciudadanos voten al funcionario 

responsable exclusivo de administrar las 

operaciones agrícolas del estado, dicho 

funcionario, encargado de administrar el 

programa de certificación orgánica del estado.

Sintético. Sustancia que se formula o fabrica 

mediante un proceso químico o un proceso que 

modifica químicamente una sustancia extraída de 

una fuente vegetal, animal o mineral natural, 

excepto las sustancias creadas mediante procesos 

biológicos naturales.

Temporal y temporalmente. Que sucede por un 

tiempo limitado (por ej., durante la noche, 

durante una tormenta, durante una enfermedad, 

en el período especificado por el Administrador 

cuando se otorga una excepción temporal). Que 

no es permanente ni duradero.

Tolerancia. Nivel máximo legal de residuos 

químicos de pesticidas dentro de o en un 

producto agrícola crudo o procesado o un 

alimento procesado para personas.

Trasplante. Plántula extraída de su lugar 

original de producción, transportada y vuelta a 

plantar.

Contaminación ambiental residual inevitable 

(UREC). Niveles habituales de químicos naturales 

o sintéticos presentes en el suelo o en los 

productos agrícolas producidos de manera 

orgánica que están por debajo de las referencias 

de tolerancia establecidas.

Cultivo silvestre. Toda planta o porción de 

planta recolectada o cosechada de un lugar donde 

no se cultiva ni se efectúa ninguna gestión 

agrícola.

Patio/Zona de alimentación. Área para 

alimentar, ejercitar y llevar al aire libre al ganado 

cuando no es temporada de pastar, y área de 

mucho tráfico donde los animales pueden recibir 

alimentación suplementaria durante la 

temporada de pastar.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 72

FR 70484, 12 de diciembre de 2007; 75 FR 7192, 17 de febrero de

2010; 79 FR 58662, 30 de septiembre de 2014; 80 FR 6429,

5 de febrero de 2015]

§ 205.3 Incorporación mediante referencia.

(a) Determinado material se incorpora 

mediante referencia en este apartado con la 

aprobación del Director del Registro Federal en 

conformidad con 5 U.S.C. 552(a) y 1 CFR apartado 

51. Para que rija cualquier edición que no sea la 

especificada en esta sección, debemos publicar 

una notificación del cambio en el REGISTRO 

FEDERAL y además el material debe estar a 

disposición del público. Todo el material 

aprobado está disponible para su inspección en el 

Servicio de Marketing Agrícola (AMS) de la USDA, 

Programa Orgánico Nacional, 1400 Independence 

Avenue SW., Washington, DC 20250; (202) 720–

3252, y también está disponible en los lugares 

indicados a continuación. Además está disponible 

para su inspección en la Administración Nacional 

de Archivos y Registros (NARA). Para obtener 

información sobre la disponibilidad de este 

material en la NARA, llame al (202) 741–6030 o 

visite http://www.archives.gov/federal_register/

code_of_federal_regulations/ibr_locations.html.

Última actualización 15 de abril de 2021
403

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(b) ASTM International, 100 Barr Harbor

Drive, PO Box C700, West Conshohocken, PA 

19428; teléfono 1–877– 909–2786; 

http://www.astm.org/.

(1) ASTM D5988–12 ("ASTM D5988"),

"Método de evaluación estándar para determinar 

la biodegradación aeróbica de los materiales 

plásticos en el suelo", aprobado el 1o de mayo de 

2012, aprobado como incorporación mediante 

referencia para la § 205.2.

(2) ASTM D6400–12 ("ASTM D6400"),

"Especificación de norma para el etiquetado de 

plásticos diseñados para compostar 

aeróbicamente en instalaciones municipales o 

industriales", aprobado el 15 de mayo de 2012, 

aprobado como incorporación mediante 

referencia para la § 205.2.

(3) ASTM D6866–12 ("ASTM D6866"),

"Métodos de evaluación estándar para 

determinar el contenido biológico de muestras 

sólidas, líquidas y gaseosas mediante análisis de 

radiocarbono", aprobado el 1o de abril de 2012, 

aprobado como incorporación mediante 

referencia para la § 205.2.

(4) ASTM D6868–11 ("ASTM D6868"),

"Especificación de norma para el etiquetado de 

artículos finales que incorporan plásticos y 

polímeros como revestimientos o aditivos con 

papel y demás sustratos diseñados para 

compostar aeróbicamente en instalaciones 

municipales o industriales", aprobado el 1o de 

febrero de 2011, aprobado como incorporación

mediante referencia

para la § 205.2.

(c) Comité Europeo de Normalización; 

Avenue Marnix, 17–B–1000 Bruselas; teléfono 32 

2 550 08 11; www.cen.eu.

(1) EN 13432:2000:E (‘‘EN 13432’’),

septiembre de 2000, "Requisitos para embalaje 

recuperable mediante compostaje y 

biodegradación: Plan de análisis y criterios de 

evaluación para la aceptación final del embalaje", 

aprobado como incorporación mediante 

referencia para

la § 205.2.

(2) EN 14995:2006:E (‘‘EN 14995’’),

diciembre de 2006, "Plásticos; Evaluación de 

compostabilidad; Plan de análisis y 

especificaciones", aprobado como incorporación 

mediante referencia para la § 205.2.

(d) Organización Internacional de 

Normalización, 1, ch. de la Voie- Creuse, CP 56, 

CH–1211 Geneva 20, Suiza; teléfono 41 22 749 01 

11; www.iso.org.

(1) ISO 17088:2012:E (‘‘ISO 17088’’),

"Especificaciones para plásticos compostables", 

1o de junio de 2012, aprobado como 

incorporación mediante referencia para

la § 205.2.

(2) ISO 17556:2012:E (‘‘ISO 17556’’),

"Plásticos: Determinación de la máxima 

biodegradabilidad aeróbica de los materiales 

plásticos en el suelo a través de la medición de la 

demanda de oxígeno en un respirómetro o la 

cantidad de dióxido de carbono evolucionado", 

15 de agosto de 2012, aprobado como 

incorporación mediante referencia para

la § 205.2.

[79 FR 58662, 30 de septiembre de 2014]

Subapartado B: Relevancia

§ 205.100 Lo que debe certificarse.

(a) Excepto por las operaciones exentas o 

excluidas mencionadas en la § 205.101, cada 

operación de producción o manipulación o cada 

porción especificada de dichas operaciones que 

produzca o manipule cultivos, ganado, productos 

ganaderos u otros productos agrícolas destinados 

a venderse, etiquetarse o presentarse como 

"100% orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos" debe certificarse en 

conformidad con las disposiciones del 

subapartado E de este apartado y debe cumplir 

con todos los demás requisitos pertinentes de 

este apartado.

(b) Toda operación de producción o 

manipulación o cada porción especificada de 

dichas operaciones que ya haya sido certificada 

por un agente certificador a la fecha en que el 

agente reciba su acreditación en conformidad con 

este apartado se considerará certificada de 

acuerdo con la Ley hasta el siguiente aniversario 

de la certificación de la operación. Dicho 

reconocimiento solo estará disponible para las 

operaciones certificadas por un agente 

certificador que reciba su acreditación dentro de 

los 18 meses posteriores al 20 de febrero de 2001.

(c) Toda operación que:

(1) De manera consciente venda o etiquete un 

producto como orgánico y no lo haga en 

conformidad con la Ley quedará expuesta a una 

multa que no supere la cifra especificada en la § 

3.91(b)(1) de este título por cada infracción.

(2) Efectúe una declaración falsa regida por la 

Ley ante el Secretario, un funcionario del 

gobierno estatal o un agente certificador 

acreditado quedará expuesta a las disposiciones 

de la sección 1001 del título 18 del Código de 

Estados Unidos.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 70

FR 29579, 24 de mayo de 2005; 80 FR 6429, 5 de febrero de

2015]

Última actualización 15 de abril de 2021
404

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

§ 205.101 Exenciones y exclusiones para 

la certificación.

(a) Exenciones. (1) Las operaciones de 

producción o manipulación que venden 

productos agrícolas como "orgánicos" pero cuyos 

ingresos agrícolas brutos provenientes de ventas 

orgánicas no superan los USD 5000 anuales 

quedan exentas de la certificación regida por el 

subapartado E de este apartado y quedan exentas 

de presentar un plan de sistema orgánico para su 

aceptación o aprobación de acuerdo con la § 

205.201, pero deben cumplir con los requisitos 

pertinentes para la producción y manipulación 

orgánica del subapartado C de este apartado y los 

requisitos de etiquetado de la § 205.310. Los 

productos de dichas operaciones no pueden 

utilizarse como ingredientes identificados como 

orgánicos en productos procesados producidos 

por otra operación de manipulación.

(2) Las operaciones de manipulación que sean 

locales gastronómicos minoristas y las porciones 

de dichos locales que manipulen productos 

agrícolas de producción orgánica pero no los 

procesen quedan exentas de los requisitos de este 

apartado.

(3) Las operaciones de manipulación y las 

porciones de dichas operaciones que solo 

manipulen productos agrícolas que contengan 

menos de un 70% de ingredientes orgánicos 

tomando en cuenta el peso total del producto final 

(excluyendo agua y sal) quedan exentas de los 

requisitos de este apartado, con excepción de:

(i) Las disposiciones de prevención de 

contacto entre productos orgánicos y sustancias 

prohibidas estipuladas en la § 205.272 en relación 

con todo ingrediente de producción orgánica 

empleado en productos agrícolas;

(ii) Las disposiciones de etiquetado de

Las §§ 205.305 y 205.310; y

(iii) Las disposiciones de mantenimiento de 

registros del párrafo (c) de esta sección.

(4) Las operaciones de manipulación o las 

porciones de dichas operaciones que solo 

identifiquen ingredientes orgánicos en el panel 

informativo quedan exentas de los requisitos de 

este apartado, con la excepción de:

(i) Las disposiciones de prevención de 

contacto entre productos orgánicos y sustancias 

prohibidas estipuladas en la § 205.272 en relación 

con todo ingrediente de producción orgánica 

empleado en productos agrícolas;

(ii) Las disposiciones de etiquetado de

Las §§ 205.305 y 205.310; y

(iii) Las disposiciones de mantenimiento de 

registros del párrafo (c) de esta sección.

(b) Exclusiones. (1) Las operaciones de 

manipulación y las porciones de dichas 

operaciones quedan excluidas de los requisitos de 

este apartado, excepto los requisitos para la 

prevención de mezcla y contacto con sustancias 

prohibidas estipulados en la § 205.272 en 

relación con todo producto de producción 

orgánica, si dichas operaciones o porciones de 

operaciones solo venden productos agrícolas 

orgánicos etiquetados como "100% orgánicos", 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos" 

que:

(i) Se empaquetan o envasan de algún otro 

modo en un recipiente antes de ser recibidos o 

adquiridos por la operación; y

(ii) Permanecen en el mismo paquete o 

recipiente y no se procesan de ningún otro modo 

mientras estén bajo el control de la operación de 

manipulación.

(2) Las operaciones de manipulación que son 

locales gastronómicos minoristas o porciones de 

locales gastronómicos que procesan, en las 

propias instalaciones del local, alimentos para 

personas crudos y listos para comer a partir de 

productos agrícolas previamente etiquetados 

como "100% orgánicos", "orgánicos" o "hechos 

con (determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos" quedan excluidas de los 

requisitos de este apartado, con la excepción de:

(i) Los requisitos para la prevención del 

contacto con sustancias prohibidas estipulados 

en la § 205.272; y

(ii) Las disposiciones de etiquetado de

la § 205.310.

(c) Registros que deben tener las operaciones 

exentas. (1) Las operaciones de manipulación 

exentas de la certificación de acuerdo con el 

párrafo (a)(3) o (a)(4) de esta sección deben 

tener registros suficientes como para:

(i) Probar que los ingredientes identificados 

como orgánicos se produjeron y manipularon de 

manera orgánica; y

(ii) Corroborar las cantidades producidas de 

dichos ingredientes.

(2) Deben conservarse los registros al menos 

hasta 3 años después de su creación, y las 

operaciones deben permitir que los 

representantes del Secretario y el funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal 

correspondiente accedan a dichos registros para 

inspeccionarlos y copiarlos en horario laboral 

normal, a fin de determinar si se cumple con las 

regulaciones pertinentes estipuladas en este 

apartado.

Última actualización 15 de abril de 2021
405

Servicio de Marketing Agrícola, § 

§ 205.102 Uso del término "orgánico".

Todo producto agrícola vendido, etiquetado o 

presentado como "100% orgánico", "orgánico" o 

"hecho con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos" debe:

(a) Producirse en conformidad con los 

requisitos especificados en la § 205.101 o 

de la § 205.202 a la 205.207, o de la § 205.236 a la 

205.240 y con todos los demás requisitos 

pertinentes del apartado 205; y

(b) Manipularse en conformidad con los 

requisitos especificados en la § 205.101 o

de la § 205.270 a la 205.272 y con todos los demás

requisitos pertinentes de este apartado 205.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 75 FR 7193, 17 de febrero de 2010]

§ 205.103 Mantenimiento de registros 

por las operaciones certificadas.

(a) Las operaciones certificadas deben tener 

registros relativos a la producción, la cosecha y la 

manipulación de productos agrícolas que se 

vendan, etiqueten o presenten o que se pretendan 

vender, etiquetar o presentar como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos".

(b) Dichos registros deben:

(1) Adaptarse a la actividad comercial en 

particular que lleve a cabo la operación 

certificada;

(2) Presentar en su totalidad todas las 

actividades y transacciones de la operación 

certificada con suficiente detalle como para 

comprenderse y auditarse fácilmente;

(3) Conservarse al menos hasta 5 años luego 

de su creación; y

(4) Ser suficientes para demostrar que se 

cumple con la Ley y las regulaciones de este 

apartado.

(c) La operación certificada debe poner 

dichos registros a disposición para su inspección 

y copiado en horario laboral normal por parte de 

los representantes autorizados del Secretario, el 

funcionario del gobierno estatal del programa 

estatal correspondiente y el agente certificador.

§ 205.104 [Reservada]

§ 205.105 Sustancias, métodos e

ingredientes permitidos y

prohibidos para la producción y

la manipulación orgánicas.

A fin de venderse o etiquetarse como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos",

los productos deben producirse y manipularse 

sin uso de:

(a) Sustancias e ingredientes sintéticos, 

excepto por lo estipulado en la § 205.601 o la 

§ 205.603;

(b) Sustancias no sintéticas prohibidas en la 

§ 205.602 o la § 205.604;

(c) Sustancias no agrícolas empleadas dentro 

de o en productos procesados, con las 

excepciones indicadas en la § 205.605;

(d) Sustancias agrícolas no orgánicas 

empleadas dentro de o en productos procesados, 

con las excepciones indicadas en la § 205.606;

(e) Método excluidos, con la excepción de las 

vacunas siempre y cuando las vacunas se 

aprueben en conformidad con la § 205.600(a);

(f) Radiación ionizante, según la descripción

de la regulación de la Administración de 

Medicamentos y Alimentos (FDA), 21 CFR 179.26; 

y 

(g) Lodo de aguas residuales.

§§ 205.106–205.199 [Reservadas]

Subapartado C: Requisitos para 

la producción y la 

manipulación orgánicas

§ 205.200 Aspectos generales.

El productor o manipulador de las 

operaciones de producción o manipulación que 

pretendan vender, etiquetar o presentar 

productos agrícolas como "100% orgánicos", 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos" 

debe cumplir con las disposiciones pertinentes 

de este subapartado. Las prácticas de 

producción implementadas en conformidad con 

este subapartado deben mantener y mejorar los 

recursos naturales de la operación, lo cual 

incluye la calidad del agua y del suelo.

§ 205.201 Plan de sistema de producción 

y manipulación orgánico.

(a) El productor o manipulador de las 

operaciones de producción o manipulación, 

excepto por las exentas o excluidas de acuerdo 

con la § 205.101, que pretendan vender, etiquetar 

o presentar productos agrícolas como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos" debe desarrollar un plan de 

sistema de producción o manipulación orgánico 

acordado entre el productor o manipulador y un 

agente certificador acreditado. El plan de sistema 

orgánico debe cumplir con los requisitos 

estipulados en esta

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406

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

sección para la producción o la manipulación 

orgánica. El plan de sistema de producción o 

manipulación orgánico debe incluir:

(1) Una descripción de las prácticas y los 

procedimientos que se emplearán y se 

mantendrán, incluida la frecuencia con que se 

emplearán;

(2) Una lista de todas las sustancias que se 

utilizarán como insumos de producción o 

manipulación donde se indiquen su composición, 

su origen, los lugares donde se utilizarán y la 

documentación de su disponibilidad comercial, 

según corresponda;

(3) Una descripción de las prácticas y los 

procedimientos de monitoreo que se emplearán y 

mantendrán, incluida la frecuencia con que se 

emplearán, a fin de corroborar que el plan se 

implemente efectivamente;

(4) Una descripción del sistema de 

mantenimiento de registros implementado para 

cumplir con los requisitos establecidos en

la § 205.103;

(5) Una descripción de las prácticas de gestión 

y los obstáculos físicos establecidos para impedir 

la mezcla de productos orgánicos y no orgánicos 

en las operaciones mixtas y para impedir el 

contacto entre operaciones de producción y 

manipulación orgánicas y productos con 

sustancias prohibidas; e

(6) Información adicional que el agente 

certificador considere necesaria para evaluar el 

cumplimiento de las regulaciones.

(b) El productor puede reemplazar el plan con 

otro preparado para cumplir con los requisitos de 

otro programa regulatorio del gobierno federal, 

estatal o local siempre y cuando el plan presentado 

cumpla con todos los requisitos de este 

subapartado.

§ 205.202 Requisitos para el terreno.

Toda parcela de granja o campo donde se 

cosechen cultivos que se pretendan vender, 

etiquetar o presentar como "orgánicos" debe:

(a) Gestionarse en conformidad con las 

disposiciones de la § 205.203 a la 205.206;

(b) Llevar, al momento de cosechar el cultivo, 

3 años sin que se le hayan aplicado las sustancias 

prohibidas de la lista de la § 205.105; y

(c) Tener límites claros y definidos, y zonas de 

amortiguamiento como desvíos de drenaje para 

impedir la aplicación accidental de sustancias 

prohibidas

en el cultivo o el contacto con sustancias 

prohibidas aplicadas en terrenos adyacentes que 

no se gestionen de manera orgánica.

§ 205.203 Norma de prácticas de gestión 

de la fertilidad del suelo y los 

nutrientes de los cultivos.

(a) El productor debe seleccionar e 

implementar prácticas de labranza y cultivo que 

mantengan o mejoren las condiciones físicas, 

químicas y biológicas del suelo y que reduzcan al 

mínimo la erosión del suelo.

(b) El productor debe gestionar los nutrientes 

de los cultivos y la fertilidad del suelo mediante 

rotaciones, cultivos de cobertura y la aplicación 

de materiales de plantas y animales.

(c) El productor debe gestionar los materiales 

de plantas y animales para mantener o mejorar la 

materia orgánica del suelo de un modo que no 

contribuya a la contaminación de los cultivos, del 

suelo ni del agua con nutrientes de plantas, 

organismos patógenos, metales pesados o 

residuos de sustancias prohibidas. El término 

"materiales de plantas y animales" incluye:

(1) Estiércol de animales crudo, el cual debe 

compostarse a menos que:

(i) Se aplique en un terreno empleado para un 

cultivo no destinado al consumo humano;

(ii) Se incorpore en el suelo no menos de 120 

días antes de la cosecha de un producto cuya 

porción comestible tenga contacto directo con la 

superficie del suelo o partículas del suelo; o

(iii) Se incorpore en el suelo no menos de 90 

días antes de la cosecha de un producto cuya 

porción comestible no tenga contacto directo con 

la superficie del suelo o partículas del suelo;

(2) Materiales de plantas y animales 

compostados producidos mediante un proceso 

que:

(i) Haya establecido una relación de carbononitrógeno inicial entre 25:1 y 40:1; y

(ii) Haya mantenido una temperatura entre 

131 F y 170 F durante 3 días utilizando un 

sistema de cámaras o de pila aireada estática; o

(iii) Haya mantenido una temperatura entre 

131 F y 170 F durante 15 días utilizando un 

sistema de compostaje en hileras y en el cual se 

hayan girado los materiales al menos cinco veces 

en dicho período.

(3) Materiales de plantas no compostados.

(d) El productor puede gestionar los 

nutrientes de los cultivos y la fertilidad del suelo 

para mantener o mejorar la materia orgánica del 

suelo de un modo que no contribuya a la 

contaminación de cultivos, del suelo ni del agua

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407

Servicio de Marketing Agrícola, § 

con nutrientes de plantas, organismos patógenos, 

metales pesados o residuos de sustancias 

prohibidas aplicando:

(1) Un nutriente de cultivos o una enmienda 

de suelo que esté incluido en la Lista nacional de 

sustancias sintéticas permitidas para la 

producción de cultivos orgánicos;

(2) Una sustancia de mina de baja solubilidad;

(3) Una sustancia de mina de alta solubilidad, 

siempre y cuando la sustancia se emplee en 

conformidad con las condiciones establecidas en 

la Lista nacional de materiales no sintéticos 

prohibidos para la producción de cultivos;

(4) Ceniza obtenida al quemar un material de 

planta o animal, excepto por la prohibición del 

párrafo (e) de esta sección, siempre y cuando el 

material quemado no se haya tratado ni 

combinado con una sustancia prohibida, o la 

ceniza no forme parte de la Lista nacional de 

sustancias no sintéticas prohibidas para la 

producción de cultivos orgánicos; y

(5) Un material de planta o animal que se haya 

alterado químicamente mediante un proceso de 

manufactura, siempre y cuando el material forme 

parte de la Lista nacional de sustancias sintéticas 

permitidas para la producción de cultivos 

orgánicos establecida en la § 205.601.

(e) El productor no debe utilizar:

(1) Ningún fertilizador ni material de planta o 

animal compostado que contenga una sustancia 

sintética no incluida en la Lista nacional de 

sustancias sintéticas permitidas para la 

producción de cultivos orgánicos;

(2) Lodo de aguas residuales (biosólidos) 

según la definición de 40 CFR apartado 503; ni (3) 

la quema como forma de eliminación de residuos 

de cultivos producidos en la operación, salvo que 

la quema se pueda emplear para contener la 

propagación de una enfermedad o para estimular 

la germinación de semillas.

§ 205.204 Norma de prácticas para 

semillas y material de siembra.

(a) El productor debe utilizar semillas, 

plántulas anuales y material de siembra 

cultivados de manera orgánica, con la excepción 

de que

(1) Se puede utilizar semillas y material de 

siembra sin tratamiento y producidos de manera 

no orgánica para producir un cultivo orgánico 

cuando no haya disponible a la venta una 

variedad equivalente producida de manera 

orgánica, con la excepción de que

deben utilizarse semillas producidas de manera 

orgánica para la producción de brotes 

comestibles;

(2) Se puede utilizar semillas y material de 

siembra producidos de manera no orgánica y 

tratados con una sustancia incluida en la Lista 

nacional de sustancias sintéticas permitidas para 

la producción de cultivos orgánicos, a fin de 

producir un cultivo orgánico cuando no haya 

disponible a la venta una variedad equivalente 

producida de manera orgánica o sin tratamiento;

(3) Se puede utilizar plántulas anuales 

producidas de manera no orgánica para producir 

un cultivo orgánico cuando se haya otorgado una 

excepción temporal en conformidad con

la § 205.290(a)(2);

(4) El material de siembra producido de 

manera no orgánica que se utilizará para producir 

un cultivo perenne se puede vender, etiquetar o 

presentar como producido de manera orgánica 

únicamente luego de que se haya tenido en un 

sistema de gestión orgánica al menos durante 1 

año; y

(5) Se puede utilizar semillas, plántulas 

anuales y material de siembra tratados con 

sustancias prohibidas para producir un cultivo 

orgánico cuando la aplicación de los materiales 

sea un requisito de las regulaciones fitosanitarias 

federales o estatales.

(b) [Reservado]

§ 205.205 Norma de prácticas de rotación de 

cultivos.

El productor debe implementar una rotación de 

cultivos que incluya, entre otras cosas, panes de 

césped, cultivos de cobertura, cultivos de abono 

verde y cultivos intermedios, que cumplan con las 

siguientes funciones que correspondan para la 

operación:

(a) Mantener o mejorar la materia orgánica 

del suelo;

(b) Permitir la gestión de plagas en los 

cultivos anuales y perennes;

(c) Gestionar la falta o el exceso de nutrientes 

de plantas; y

(d) Controlar la erosión.

§ 205.206 Norma de prácticas de gestión 

de plagas, malezas y enfermedades 

en cultivos.

(a) A fin de prevenir las plagas, las malezas y 

las enfermedades en cultivos, el productor debe 

utilizar prácticas de gestión que incluyen, entre 

otras cosas:

(1) Rotación de cultivos y prácticas de gestión 

de nutrientes del suelo y de cultivos, como se 

estipula en las §§ 205.203 y 205.205;

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§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(2) Medidas sanitarias para eliminar vectores 

de enfermedades, semillas de malezas y hábitats 

para organismos de plagas; y

(3) Prácticas culturales que mejoren la salud 

de los cultivos, lo cual incluye la selección de 

especies y variedades de plantas pensando en la 

adecuación a las condiciones específicas del lugar 

y la resistencia a las plagas, malezas y 

enfermedades prevalentes.

(b) Las plagas se pueden controlar con 

métodos mecánicos o físicos, incluidos entre 

otros:

(1) El aumento o la introducción de 

depredadores o parásitos de la especie de la 

plaga;

(2) El desarrollo de un hábitat para los 

enemigos naturales de la plaga;

(3) Controles no sintéticos, como cebos, 

trampas y repelentes.

(c) Las malezas se pueden controlar de las 

siguientes maneras:

(1) Mediante mantillos con materiales 

totalmente biodegradables;

(2) Segando; 

(3) Haciendo pastar al ganado;

(4) Retirándolas a mano y mediante cultivo 

mecánico;

(5) Con llamas, calor o medios eléctricos; o

(6) Mediante mantillos de plástico u otros 

mantillos sintéticos, siempre y cuando se retiren 

del campo al final de la temporada de cultivo o 

cosecha.

(d) Las enfermedades se pueden controlar de 

las siguientes maneras:

(1) Con prácticas de gestión que contengan la 

propagación de los organismos de la enfermedad; 

o 

(2) Aplicando insumos biológicos, botánicos o 

minerales no sintéticos.

(e) Cuando las prácticas indicadas del párrafo 

(a) al (d) de esta sección no son suficientes para 

prevenir o controlar las plagas, las malezas y las 

enfermedades en los cultivos, se puede aplicar 

una sustancia biológica o botánica o una sustancia 

que forme parte de la Lista nacional de sustancias 

sintéticas permitidas para la producción de 

cultivos orgánicos, a fin de prevenir, contener o 

controlar plagas, malezas o enfermedades, 

siempre y cuando se documenten en el plan de 

sistema orgánico las condiciones bajo las que se 

emplea la sustancia.

(f) El productor no debe emplear, para nuevas 

instalaciones o para reemplazos, maderos 

tratados con arsenato u otros materiales 

prohibidos si van a tener contacto con el suelo o 

el ganado.

§ 205.207 Norma de prácticas de cosecha 

de cultivos silvestres.

(a) Los cultivos silvestres que se pretendan 

vender, etiquetar o presentar como orgánicos 

deben haberse cosechado en un área designada 

en la que, como se estipula en la § 205.105, no se 

hayan aplicado sustancias prohibidas al menos en 

los 3 años previos a la cosecha.

(b) Los cultivos silvestres se deben cosechar 

de un modo que garantice que la cosecha o 

recolección no será destructiva para el medio 

ambiente y que se podrá sustentar su crecimiento 

y producción.

§§ 205.208-205.235 [Reservadas]

§ 205.236 Origen del ganado.

(a) Los productos ganaderos que se van a 

vender, etiquetar o presentar como orgánicos 

deben provenir de ganado bajo gestión orgánica

continua desde el último tercio de su gestación o 

incubación, con las siguientes excepciones: 

(1) Aves de corral. Las aves de corral y los 

productos comestibles de aves de corral deben 

provenir de aves de corral bajo gestión orgánica 

continua desde al menos su segundo día de vida;

(2) Animales lecheros. La leche y los lácteos 

deben provenir de animales bajo gestión orgánica 

continua desde al menos 1 año antes de la 

producción de la leche o el lácteo que se vaya a 

vender, etiquetar o presentar como orgánico, con 

las siguientes excepciones:

(i) Los cultivos y el forraje de la tierra 

incluidos en el plan de sistema orgánico de una 

granja lechera en el tercer año de gestión orgánica 

pueden ser consumidos por los animales lecheros 

de la granja durante los 12 meses anteriores a la 

venta de la leche orgánica o los lácteos orgánicos; 

y 

(ii) Cuando toda una manada específica pasa 

a producción orgánica, el productor puede, 

siempre y cuando la leche producida en 

conformidad con este subpárrafo no ingrese en el 

canal comercial etiquetada como orgánica luego 

del 9 de junio de 2007: (a) En los primeros 9 

meses del año, darle al menos un 80% de alimento 

orgánico u obtenido de tierras incluidas en el plan 

de sistema orgánico y gestionadas en 

conformidad con los requisitos para los cultivos 

orgánicos; y (b) Alimentarla

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409

Servicio de Marketing Agrícola, § 

en conformidad con la § 205.237 durante los 3 

meses finales.

(iii) Una vez que toda una manada específica 

se ha pasado a producción orgánica, todos los 

animales lecheros deberán estar bajo gestión 

orgánica desde el último tercio de su gestión.

(3) Ganado reproductor. El ganado empleado 

como ganado reproductor se puede llevar de una 

operación no orgánica a una operación orgánica 

en todo momento pero, si dicho ganado está en 

etapa de gestación y los hijos se van a criar como 

ganado orgánico, el ganado reproductor debe 

llevarse a las instalaciones antes del inicio del 

último tercio de la gestación.

(b) Se estipulan las siguientes prohibiciones:

(1) El ganado y los productos ganaderos 

comestibles retirados de una operación orgánica 

y luego gestionados en una operación no orgánica 

no se pueden vender, etiquetar ni presentar como 

producidos de manera orgánica.

(2) El ganado reproductor o lechero que no 

haya estado bajo gestión orgánica continua desde 

el último tercio de la gestación no se puede 

vender, etiquetar ni presentar como ganado de 

matanza orgánico.

(c) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas deben tener los registros suficientes 

como para preservar la identidad de todos los 

animales gestionados de manera orgánica y los 

productos animales comestibles y no comestibles 

producidos en la operación.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 71 FR 32807, 7 de junio de 2006]

§ 205.237 Alimento para ganado.

(a) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas deben dar al ganado una ración 

alimenticia total compuesta por productos 

agrícolas, incluidos pasturas y forraje, producidos 

y manipulados de manera orgánica por 

operaciones certificadas en el NOP, salvo por lo 

estipulado en la § 205.236(a)(2)(i), con la 

excepción de que las sustancias sintéticas 

permitidas

en la § 205.603 y las sustancias no sintéticas no 

prohibidas en la § 205.604 se pueden emplear 

como aditivos y suplementos de alimentos, 

siempre y cuando todos los ingredientes agrícolas 

incluidos en la lista de ingredientes de dichos 

aditivos y suplementos se hayan producido y 

manipulado de manera orgánica.

(b) Los productores de operaciones orgánicas 

no deben:

(1) Utilizar drogas para animales, incluidas las 

hormonas para fomentar el crecimiento;

(2) Dar suplementos o aditivos de alimentos en 

cantidades superiores a las necesarias para la 

buena nutrición y el cuidado de la salud de las 

especies en la fase de vida específica;

(3) Dar como alimento bolitas de plástico para forraje;

(4) Dar como alimento fórmulas que 

contengan urea o estiércol;

(5) Alimentar a mamíferos o aves de corral 

con derivados de matanza de mamíferos o aves de 

corral;

(6) Utilizar alimentos, aditivos de alimentos y 

suplementos de alimentos que violen la Ley 

federal de alimentos, drogas y cosméticos;

(7) Dar alimento o forraje al cual se hayan 

agregado antibióticos, lo cual incluye los 

ionóforos; ni

(8) Impedir de ningún modo que los animales 

rumiantes obtengan alimento activamente en las 

pasturas durante la temporada de pastar, con la 

excepción de las condiciones descriptas en la 

§ 205.239(b) y (c).

(c) Durante la temporada de pastar, los 

productores deben hacer lo siguiente:

(1) Dar no más de un promedio del 70% de la 

demanda de alimento de materia seca de los 

rumiantes (el alimento de materia seca no incluye 

la materia seca que se pasta en el forraje residual 

o la vegetación con raíz en las pasturas). Esto debe 

calcularse como un promedio de toda la 

temporada de pastar para cada tipo y clase de 

animal. Los rumiantes deben pastar toda la 

temporada de pastar de la región geográfica, la 

cual no debe estar por debajo de los 120 días por 

año calendario. Debido al tiempo, las estaciones y 

el clima, la temporada de pastar puede ser 

continua o no.

(2) Ofrecer pasturas de calidad y cantidad 

suficientes como para pastar toda la temporada 

de pastar y como para dar a todos los rumiantes 

del plan de sistema orgánico un promedio de no 

menos del 30% de su ingesta de materia seca 

proveniente del pastoreo durante la temporada 

de pastar, con la excepción de que

(i) Los rumiantes a los que se les nieguen las 

pasturas en conformidad con las §§ 

205.239(b)(1) a (8) y 205.239(c)(1) a (3) deben 

recibir un promedio de no menos del 30% de su 

ingesta de materia seca proveniente del pastoreo 

en todos los períodos en los que estén sobre 

pasturas durante la temporada de pastar;

(ii) Los toros empleados para la reproducción 

quedan exentos del requisito de la ingesta del 

30% de su materia seca

Última actualización 15 de abril de 2021
410

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

proveniente de pastoreo de esta sección y el 

requisito de gestión sobre pasturas de la § 

205.239(c)(2), siempre y cuando los animales 

mantenidos bajo esta exención no se vendan, 

etiqueten, empleen ni presenten como ganado de 

matanza orgánico.

(d) Los productores de ganado rumiante 

deben:

(1) Describir la ración alimenticia total de cada 

tipo y clase de animal. La descripción debe incluir:

(i) Todos los alimentos para animales 

producidos en la granja;

(ii) Todos los alimentos para animales 

comprados fuera de la granja;

(iii) El porcentaje de cada tipo de alimento 

para animales, incluidas las pasturas, en la ración 

total; y

(iv) Una lista de todos los suplementos y 

aditivos de los alimentos para animales.

(2) Documentar la cantidad de cada tipo de 

alimento que se da a cada tipo y clase de animal.

(3) Documentar los cambios que se hacen en 

todas las raciones a lo largo de todo el año ante los 

cambios estacionales del pastar.

(4) Indicar el método con el cual se calculan la 

demanda y la ingesta de materia seca.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 75 FR 7193, 17 de febrero de 2010]

§ 205.238 Norma de prácticas de 

cuidado de la salud del ganado.

(a) El productor debe establecer y mantener 

prácticas preventivas para el cuidado de la salud 

del ganado, lo cual incluye:

(1) Seleccionar especies y tipos de ganado 

adecuados para las condiciones específicas del 

lugar y resistentes a las enfermedades y los 

parásitos prevalentes;

(2) Dar una ración alimenticia suficiente como 

para satisfacer los requisitos nutricionales, con 

vitaminas, minerales, proteínas y/o aminoácidos, 

ácidos grasos, fuentes de energía y fibra 

(rumiantes);

(3) Establecer alojamiento, condiciones de 

pasturas y prácticas sanitarias adecuados para 

reducir al mínimo el surgimiento y la propagación 

de enfermedades y parásitos;

(4) Ofrecer condiciones que permitan a las 

especies ejercitarse, moverse con libertad y 

reducir el estrés;

(5) Efectuar las modificaciones físicas 

necesarias para el bienestar de los animales de un 

modo que reduzca al mínimo el dolor y el estrés 

para ellos; y

(6) Dar las vacunas y los demás biológicos 

veterinarios.

(b) Cuando las prácticas preventivas y los 

biológicos veterinarios no son adecuados para 

prevenir las enfermedades, los productores 

pueden administrar medicamentos sintéticos, 

siempre y cuando dichos medicamentos se 

permitan en la § 205.603. Los parasiticidas 

permitidos en la § 205.603 se pueden utilizar en:

(1) Ganado reproductor, al emplearse antes 

del último tercio de la gestación pero no durante 

la lactancia para descendientes que se vayan a 

vender, etiquetar o presentar como producidos 

de manera orgánica; y

(2) Animales lecheros del modo permitido en

la § 205.603.

(3) Animales que producen fibras, en 

conformidad con la § 205.603.

(c) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas no deben:

(1) Vender, etiquetar ni presentar como 

orgánico ningún producto animal o comestible 

derivado de animales tratados con antibióticos, 

sustancias que contengan sustancias sintéticas 

no permitidas por la § 205.603 o sustancias que 

contengan sustancias no sintéticas prohibidas en

la § 205.604.

(2) Administrar drogas para animales que no 

sean vacunas ante la ausencia de enfermedades;

(3) Administrar hormonas para fomentar el 

crecimiento;

(4) Administrar parasiticidas sintéticos como 

medida de rutina;

(5) Administrar parasiticidas sintéticos a 

ganado de matanza;

(6) Administrar drogas para animales violando 

la Ley federal de alimentos, drogas y cosméticos; 

ni

(7) Negar tratamiento médico a animales 

enfermos a fin de preservar su calificación de 

orgánicos. A fin de restaurar la salud de los 

animales, cuando los métodos aceptables para la 

producción orgánica fallen deben utilizarse todos 

los medicamentos correspondientes. El ganado 

tratado con sustancias prohibidas debe 

identificarse claramente y no se debe vender, 

etiquetar ni presentar como producido de manera 

orgánica.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 83

FR 66571, 27 de diciembre de 2018]

§ 205.239 Condiciones de vida del ganado.

(a) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas deben establecer y mantener todo el 

año condiciones de vida para el ganado pensando 

en la

Última actualización 15 de abril de 2021
411

Servicio de Marketing Agrícola, § 

salud y el comportamiento natural de los 

animales, lo cual incluye:

(1) Acceso todo el año para los animales al aire 

libre, sombra, protección, áreas de ejercicio, aire 

fresco, agua potable para tomar y luz solar de 

acuerdo con su especie, su fase de vida, el clima y 

el medio ambiente, con la excepción de que a los 

animales se les puede negar temporalmente el 

acceso al aire libre en conformidad con las §§ 

205.239(b) y (c). Se puede utilizar patios, zonas 

de alimentación y feedlots para brindar a los 

rumiantes acceso al aire libre cuando no sea 

temporada de pastar y para brindarles alimentos 

suplementarios durante la temporada de pastar. 

Los patios, las zonas de alimentación y los 

feedlots deben tener el tamaño suficiente como 

para que todo el ganado rumiante que los ocupe 

se alimente al mismo tiempo, sin generarse 

aglomeración ni competencia por el alimento. 

Queda prohibido el confinamiento total continuo 

de animales en interiores. Queda prohibido el 

confinamiento total continuo de rumiantes en 

patios, zonas de alimentación y feedlots.

(2) Para los rumiantes, la gestión en las 

pasturas y el pastar cotidiano durante todas las 

temporadas de pastar, a fin de cumplir con los 

requisitos de la § 205.237, con las excepciones 

estipuladas en los párrafos (b), (c) y (d) de esta 

sección.

(3) Lechos adecuados, limpios y secos. Para 

emplear forraje como lecho, lo debe haber 

producido de manera orgánica en conformidad 

con este apartado una operación certificada en 

conformidad con este apartado, con la excepción 

estipulada en la § 205.236(a)(2)(i), y si 

corresponde lo deben haber manipulado de 

manera orgánica operaciones certificadas en el 

NOP.

(4) Protección diseñada para permitir:

(i) Mantenimiento natural, comportamiento 

confortable y la posibilidad de ejercitarse;

(ii) Temperatura, ventilación y circulación de 

aire adecuadas para las especies; y

(iii) Reducción de la probabilidad de lesiones 

para el ganado;

(5) Uso de patios, zonas de alimentación, 

feedlots y pasillos con buen drenaje, en buen 

estado (incluye la eliminación frecuente de 

desechos) y gestionados para prevenir el drenaje 

de desechos y aguas contaminadas hacia 

superficies de agua adyacentes o cercanas y hacia 

más allá de los límites de la propiedad.

(b) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas pueden

albergar o confinar temporalmente a animales 

debido a:

(1) Inclemencias del tiempo;

(2) La fase de vida del animal, excepto que la 

lactancia no es una fase de vida que eximiría a los 

rumiantes de los mandatos estipulados en esta 

regulación;

(3) Condiciones que representen un peligro 

para la salud, la seguridad o el bienestar de los 

animales;

(4) Riesgos para la calidad del suelo y del agua;

(5) Procedimientos preventivos de cuidado de 

la salud, o tratamientos de enfermedades o 

lesiones (ninguna fase de vida ni la lactancia son 

enfermedades ni lesiones);

(6) Ordenamiento o transporte de animales y 

ventas de ganado, siempre y cuando los animales 

permanezcan bajo gestión orgánica continua, lo 

cual incluye alimentos orgánicos durante todo el 

confinamiento permitido;

(7) Reproducción, excepto que a los animales 

empleados no se les puede negar el acceso al aire 

libre, y a los rumiantes una vez empleados no se 

les puede negar el acceso a las pasturas durante la 

temporada de pastar; o

(8) 4–H, Future Farmers of America y otros 

proyectos para la juventud, desde no más de una 

semana antes de una feria o exhibición, durante el 

evento y hasta 24 horas luego de que los animales 

hayan regresado a su hogar tras finalizar el 

evento. Estos animales deben haber seguido bajo 

gestión orgánica continua, lo cual incluye 

alimentos orgánicos durante todo el 

confinamiento permitido para el evento.

(c) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas pueden, además de en los momentos 

permitidos en la § 205.239(b), negar 

temporalmente a los rumiantes el acceso a 

pasturas o al aire libre ante las siguientes 

condiciones:

(1) Una semana al final de la lactancia para el 

secado (para negar el acceso a las pasturas 

únicamente), tres semanas antes del 

alumbramiento (parto), durante el 

alumbramiento, y hasta una semana después del 

alumbramiento;

(2) En el caso del ganado lechero recién 

nacido, hasta seis meses, luego de los cuales 

deben acceder a pasturas durante la temporada 

de pastar y ya no se pueden albergar de forma 

individual, pero los animales no pueden 

confinarse ni atarse de ningún modo que les 

impida recostarse, pararse, extender totalmente 

las extremidades o moverse con libertad;

Última actualización 15 de abril de 2021
412

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(3) En el caso de los animales que producen 

fibras, por breves períodos tras la esquila; y

(4) En el caso de los animales lecheros, por 

breves períodos para la ordeña. La ordeña debe 

programarse de modo de garantizar que cada 

animal paste el tiempo suficiente como para 

alcanzar un promedio de al menos el 30% de su 

ingesta de materia seca pastando durante toda la 

temporada de pastar. La frecuencia y la duración 

de la ordeña no pueden emplearse para negar las 

pasturas a los animales lecheros.

(d) El ganado de matanza rumiante, 

generalmente finalizado con granos, debe dejarse 

en las pasturas todos los días del período de 

finalización que formen parte de la temporada de 

pastar de su ubicación geográfica, excepto que se 

puedan utilizar patios, zonas de alimentación o 

feedlots para darle las raciones alimenticias de 

finalización. Durante el período de finalización, el 

ganado de matanza rumiante quedará exento del 

requisito de que como mínimo un 30% de la 

ingesta de materia seca sea pastando. Los patios, 

las zonas de alimentación y los feedlots 

empleados para dar las raciones alimenticias de 

finalización deben tener el tamaño suficiente 

como para que todo el ganado de matanza 

rumiante que los ocupe se alimente al mismo 

tiempo, sin generarse aglomeración ni 

competencia por el alimento. El período de 

finalización no debe superar la quinta parte (1/5) 

de la vida total del animal ni los 120 días.

(e) Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas deben gestionar el estiércol de un modo 

que no contribuya a la contaminación de los 

cultivos, el suelo o el agua con nutrientes de 

plantas, metales pesados u organismos 

patógenos, y de un modo que optimice el reciclaje 

de nutrientes. Además deben gestionar las 

pasturas y las demás áreas de acceso al aire libre 

de un modo que no ponga en peligro la calidad del 

suelo o del agua.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 75 FR 7193, 17 de febrero de 2010]

§ 205.240 Norma de prácticas para las

pasturas.

Los productores de operaciones de ganado 

orgánicas, para todo el ganado rumiante de la 

operación, deben demostrar mediante registros 

auditables en el plan de sistema orgánico un plan 

implementado para gestión de las pasturas.

(a) Las pasturas deben gestionarse como un 

cultivo en total conformidad con las §§ 205.202, 

205.203(d) y (e), 205.204, y 205.206(b) a (f). El 

terreno empleado para la producción de cultivos 

anuales para que pasten

rumiantes debe gestionarse en total conformidad 

con las §§ 205.202 a 205.206. Debe emplearse el 

riego, según sea necesario, para fomentar el 

crecimiento de las pasturas cuando la operación 

cuente con riego a disposición para utilizar en las 

pasturas.

(b) Los productores deben ofrecer pasturas en 

conformidad con la § 205.239(a)(2) y 

gestionarlas para cumplir con los requisitos: de la 

§ 205.237(c)(2), de ofrecer cada año como 

mínimo un 30% de la ingesta de materia seca de 

los rumiantes, en promedio, durante las 

temporadas de pastar; de la § 205.238(a)(3), de 

reducir al mínimo el surgimiento y la propagación 

de enfermedades y parásitos; y de la § 

205.239(e), de no poner en peligro la calidad del 

suelo o del agua.

(c) El plan para las pasturas debe incluirse en 

el plan de sistema orgánico del productor y debe 

actualizarse todos los años en conformidad con la 

§ 205.406(a). Los productores pueden volver a 

enviar el plan de pasturas del año anterior si no se 

lo ha modificado. El plan de pasturas puede 

consistir en un plan de pasturas/pastizales 

desarrollado junto con una oficina de 

conservación federal, estatal o local, siempre y 

cuando el plan enviado satisfaga todos los 

requisitos de la § 205.240(c)(1) a (8). Al 

contemplar la modificación de un plan de 

pasturas aprobado que pueda afectar el 

cumplimiento de la Ley o las regulaciones de este 

apartado por parte de la operación, el productor 

debe obtener la aprobación del agente 

certificador antes de implementar la 

modificación. El plan de pasturas debe incluir una 

descripción de:

(1) Los tipos de pasturas ofrecidos, para 

garantizar el cumplimiento de los requisitos de 

alimentación de animales de la § 205.237.

(2) Las prácticas culturales y de gestión que se 

emplearán para garantizar la presencia de 

pasturas de suficiente cantidad y calidad como 

para pastar durante toda la temporada de pastar, 

y para brindar a todos los rumiantes del plan de

sistema orgánico, excepto por las clases exentas 

identificadas en la § 205.239(c)(1) a (3), un 

promedio no inferior al 30% de su ingesta de 

materia seca que provenga de pastar durante toda 

la temporada de pastar.

(3) La temporada de pastar de la región de la 

operación de ganado.

(4) La ubicación y el tamaño de las pasturas, lo 

cual incluye mapas donde se identifique cada 

pastura.

Última actualización 15 de abril de 2021
413

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(5) Los tipos de métodos de pastar que se 

emplearán en el sistema de pasturas.

(6) Los tipos de vallas y su ubicación, excepto 

las temporales, la ubicación y el origen de la 

sombra, y la ubicación y el origen del agua.

(7) La fertilidad del suelo y los sistemas de 

siembra.

(8) Las prácticas de control de la erosión y de 

protección de los humedales naturales y las áreas 

ribereñas.

[75 FR 7194, 17 de febrero de 2010]

§§ 205.243-205.269 [Reservadas]

§ 205.270 Requisitos para la

manipulación orgánica.

(a) A fin de procesar un producto agrícola de 

producción orgánica para retardar su deterioro o 

para prepararlo para el mercado, se pueden 

utilizar métodos mecánicos o biológicos, lo cual 

incluye, entre otros, cocinar, hornear, curar, 

calentar, secar, mezclar, moler, batir, separar, 

destilar, extraer, matar, cortar, fermentar, 

eviscerar, preservar, deshidratar, congelar, 

refrigerar o manufacturar de algún otro modo, y 

las tareas de envasar, enlatar, colocar en frascos o 

introducir alimentos para personas de algún otro 

modo en un recipiente.

(b) Las sustancias no agrícolas permitidas en

la § 205.605 y los productos agrícolas de 

producción no orgánica permitidos en la § 

205.606 se pueden utilizar:

(1) Dentro de o en productos agrícolas 

procesados que se vayan a vender, etiquetar o 

presentar como "orgánicos" en conformidad con

la § 205.301(b), si no están disponibles a la venta 

en forma orgánica.

(2) Dentro de o en productos agrícolas 

procesados que se vayan a vender, etiquetar o 

presentar como "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos" 

en conformidad con la § 205.301(c).

(c) Los manipuladores de operaciones de 

manipulación orgánicas no deben emplear dentro 

de o en productos agrícolas que se vayan a 

vender, etiquetar o presentar como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos" ni dentro de o en

ingredientes etiquetados como orgánicos:

(1) Prácticas prohibidas en los párrafos (e) y 

(f) de la § 205.105.

(2) Disolventes sintéticos volátiles u otros 

agentes auxiliares de procesamiento sintéticos no 

permitidos en la § 205.605, aunque los 

ingredientes no orgánicos de productos 

etiquetados como

"hechos con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos" no quedan sujetos a este 

requisito.

§ 205.271 Norma para prácticas de 

gestión de plagas en las 

instalaciones.

(a) Los productores o manipuladores de 

instalaciones orgánicas deben emplear prácticas 

de gestión a fin de prevenir las plagas, las cuales 

incluyen, entre otras:

(1) Eliminar hábitats, fuentes de alimento y 

áreas de reproducción de plagas;

(2) Prevenir el acceso a las instalaciones de 

manipulación; y

(3) Gestionar los factores ambientales, como 

la temperatura, la luz, la humedad, la atmósfera y 

la circulación del aire a fin de prevenir la 

reproducción de las plagas.

(b) Las plagas se pueden controlar mediante:

(1) Controles mecánicos o físicos, los cuales 

incluyen, entre otros, trampas, luz o sonido; o

(2) Cebos y repelentes con sustancias no 

sintéticas o sintéticas en conformidad con la Lista 

nacional.

(c) Si las prácticas estipuladas en los párrafos 

(a) y (b) de esta sección no son efectivas para 

prevenir o controlar las plagas, se puede aplicar 

una sustancia no sintética o sintética en 

conformidad con la Lista nacional.

(d) Si las prácticas estipuladas en los párrafos 

(a), (b) y (c) de esta sección no son efectivas para 

prevenir o controlar las plagas en las 

instalaciones, se puede aplicar una sustancia 

sintética que no figure en la Lista nacional, 

siempre y cuando el manipulador y el agente 

certificador estén de acuerdo en cuanto a la 

sustancia, el método de aplicación y las medidas 

que se tomarán para prevenir el contacto entre 

los ingredientes o productos producidos de 

manera orgánica y la sustancia empleada.

(e) Los manipuladores de operaciones de 

manipulación orgánicas que apliquen sustancias 

no sintéticas o sintéticas para prevenir o 

controlar plagas deben actualizar el plan de 

manipulación orgánica de la operación, a fin de 

que refleje el uso de dichas sustancias y los 

métodos de aplicación. El plan orgánico 

actualizado debe incluir una lista de todas las 

medidas tomadas para prevenir el contacto entre 

los ingredientes o productos producidos de 

manera orgánica y la sustancia empleada.

(f) Más allá de las prácticas estipuladas en los 

párrafos (a), (b), (c) y (d) de esta sección, los 

manipuladores pueden utilizar sustancias para 

prevenir o controlar plagas del modo exigido en

Última actualización 15 de abril de 2021
414

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

las leyes y regulaciones federales estatales o 

locales, siempre y cuando se tomen medidas para 

prevenir el contacto entre los ingredientes o 

productos producidos de manera orgánica y la 

sustancia empleada.

§ 205.272 Norma de prácticas de

prevención de la mezcla y el 

contacto con sustancias prohibidas.

(a) Los manipuladores de operaciones de 

manipulación orgánicas deben tomar las medidas 

necesarias para prevenir la mezcla entre 

productos orgánicos y no orgánicos, y para 

proteger los productos orgánicos del contacto con 

sustancias prohibidas.

(b) Se prohíbe el uso de lo siguiente en la 

manipulación de los ingredientes o productos 

agrícolas producidos de manera orgánica 

etiquetados en conformidad con el subapartado D 

de este apartado:

(1) Materiales de envasado y recipientes de 

almacenamiento o cestos que contengan 

fungicidas, conservantes o fumigantes sintéticos;

(2) Bolsas o recipientes que hayan estado en 

contacto con cualquier sustancia de modo que se 

comprometa la integridad orgánica de los 

ingredientes o productos producidos de manera 

orgánica colocados en dichos recipientes, a 

menos que la bolsa o el recipiente reutilizable se 

haya limpiado minuciosamente y no represente 

un peligro de contacto entre los ingredientes o 

productos producidos de manera orgánica y la 

sustancia empleada.

§§ 205.273-205.289 [Reservadas]

§ 205.290 Excepciones temporales.

(a) El Administrador puede establecer 

excepciones temporales a los requisitos de las §§ 

205.203 a 205.207,

205.236 a 205.240 y 205.270 a 205.272 por los 

siguientes motivos:

(1) Desastres naturales declarados por el 

Secretario;

(2) Daños causados por sequías, vientos, 

inundaciones, humedad excesiva, tornados, 

terremotos, incendios u otras interrupciones de la 

actividad; y

(3) Prácticas empleadas a fin de realizar 

investigaciones o análisis de técnicas, variedades 

o ingredientes utilizados en la producción o 

manipulación orgánica.

(b) El funcionario del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal o el agente certificador 

pueden recomendar por escrito al Administrador 

una excepción temporal

a una norma estipulada en el subapartado C de 

este apartado para operaciones de producción o 

manipulación orgánicas, siempre y cuando las 

excepciones se basen en al menos uno de los 

motivos indicados en el párrafo (a) de esta 

sección.

(c) El Administrador enviará una notificación 

por escrito a los agentes certificadores al 

establecer una excepción temporal aplicable a las 

operaciones de producción o manipulación 

certificadas del agente certificador y especificará 

su período de vigencia, sujeto a la extensión que 

el Administrador considere necesaria.

(d) El agente certificador, al recibir la 

notificación del Administrador relativa al 

establecimiento de la excepción temporal, deberá 

notificar a todas las operaciones de producción o 

manipulación que certifique a las cuales se 

aplique la excepción.

(e) No se otorgarán excepciones temporales 

para ningún material, práctica o procedimiento 

prohibido en la § 205.105.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 75

FR 7194, 17 de febrero de 2010]

§§ 205.291-205.299 [Reservadas]

Subapartado D: Etiquetas, 

etiquetado y información para 

el mercado

§ 205.300 Uso del término "orgánico".

(a) El término "orgánico" solo puede utilizarse 

en etiquetas o en etiquetado de productos 

agrícolas crudos o procesados, incluidos los 

ingredientes, que se han producido y manipulado 

en conformidad con las regulaciones de este 

apartado. El término "orgánico" no puede 

utilizarse en el nombre de un producto para 

modificar un ingrediente no orgánico del 

producto.

(b) Los productos para exportar, producidos y 

certificados para normas orgánicas nacionales 

extranjeras o requisitos contractuales de 

compradores extranjeros, se pueden etiquetar en 

conformidad con los requisitos de etiquetado 

orgánico del país de destino o del comprador del 

contrato, siempre y cuando los recipientes de 

transporte y los documentos de transporte 

cumplan con los requisitos de etiquetado 

especificados en la § 205.307(c).

(c) Los productos producidos en otro país y 

exportados para vender en Estados Unidos deben 

estar certificados en conformidad con el 

subapartado E de este apartado y etiquetarse en 

conformidad con este subapartado D.

Última actualización 15 de abril de 2021
415

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(d) Los alimentos para ganado producidos en 

conformidad con los requisitos de este apartado 

deben etiquetarse en conformidad con los 

requisitos de la § 205.306.

§ 205.301 Composición de los 

productos.

(a) Productos vendidos, etiquetados o 

presentados como "100% orgánicos". Los 

productos agrícolas crudos o procesados que se

vendan, etiqueten o presenten como "100% 

orgánicos" deben contener (por volumen de 

fluido o peso, sin tomar en cuenta agua y sal) un 

100% de ingredientes de producción orgánica. Si 

se etiquetan como producidos de manera 

orgánica, los productos deben etiquetarse en 

conformidad con la § 205.303.

(b) Productos vendidos, etiquetados o 

presentados como "orgánicos". Los productos 

agrícolas crudos o procesados que se vendan, 

etiqueten o presenten como "orgánicos" deben 

contener (por volumen de fluido o peso, sin tomar 

en cuenta agua y sal) no menos de un 95% de 

productos agrícolas crudos o procesados de 

producción orgánica. Los restantes ingredientes 

del producto deben producirse de manera 

orgánica, a menos que no estén disponibles a la 

venta en forma orgánica, o deben ser sustancias 

no agrícolas o productos agrícolas producidos de 

manera no orgánica en conformidad con la Lista 

nacional del subapartado G de este apartado. Si se 

etiquetan como producidos de manera orgánica, 

los productos deben etiquetarse en conformidad 

con la § 205.303.

(c) Productos vendidos, etiquetados o 

presentados como "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos". 

Los productos agrícolas de varios ingredientes 

que se vendan, etiqueten o presenten como 

"hechos con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos" deben contener (por 

volumen de fluido o peso, sin tomar en cuenta 

agua y sal) al menos un 70% de ingredientes de 

producción orgánica producidos y manipulados 

en conformidad con los requisitos del 

subapartado C de este apartado. Ningún 

ingrediente puede haberse producido utilizando 

las prácticas prohibidas especificadas en los 

párrafos (f)(1), (2) y (3) de la § 205.301. Los 

ingredientes no orgánicos pueden haberse 

producido sin prestar atención a los párrafos 

(f)(4), (5), (6) y (7) de la § 205.301. Si la etiqueta 

indica que el producto contiene ingredientes o 

grupos de alimentos producidos de manera 

orgánica, el producto debe etiquetarse en 

conformidad con la § 205.304.

(d) Productos con menos de 70% de 

ingredientes de producción orgánica. Los 

ingredientes orgánicos de los productos agrícolas 

de varios ingredientes que contengan

menos de un 70% de ingredientes de producción 

orgánica (por volumen de fluido o peso, sin tomar 

en cuenta agua y sal) se deben producir y 

manipular en conformidad con los requisitos del 

subapartado C de este apartado. Los ingredientes 

no orgánicos se pueden producir y manipular sin 

prestar atención a los requisitos de este apartado. 

Los productos agrícolas de varios ingredientes 

que contengan menos de un 70% de ingredientes 

de producción orgánica se pueden presentar 

como de naturaleza orgánica únicamente del 

modo estipulado en la § 205.305.

(e) Alimentos para ganado. (1) Los productos 

alimenticios para ganado crudos o procesados 

que se vendan, etiqueten o presenten como 

"100% orgánicos" deben contener (por volumen 

de fluido o peso, sin tomar en cuenta agua y sal) 

no menos de un 100% de productos agrícolas 

crudos o procesados de producción orgánica.

(2) Los productos alimenticios para ganado 

crudos o procesados que se vendan, etiqueten o 

presenten como "orgánicos" deben producirse en 

conformidad con la § 205.237.

(f) Todos los productos etiquetados como 

"100% orgánicos" u "orgánicos" y todos los 

ingredientes identificados como "orgánicos" en la 

lista de ingredientes de cualquier producto no 

deben:

(1) Producirse utilizando métodos excluidos, 

de acuerdo con la § 205.105(e);

(2) Producirse utilizando radiación ionizante, 

de acuerdo con la § 205.105(f);

(3) Procesarse utilizando lodo de aguas 

residuales, de acuerdo con la § 205.105(g);

(4) Procesarse utilizando agentes auxiliares de 

procesamiento no aprobados en la Lista nacional 

de sustancias permitidas y prohibidas del 

subapartado G de este apartado, con la excepción 

de que los productos etiquetados como "100% 

orgánicos", si se procesan, deben procesarse 

utilizando agentes auxiliares de procesamiento 

producidos de manera orgánica;

(5) Contener sulfitos, nitratos ni nitritos 

agregados durante el proceso de producción o 

manipulación, con la excepción de que los vinos a 

los que se agreguen sulfitos se pueden etiquetar 

como "hechos con uvas orgánicas";

(6) Producirse utilizando ingredientes no 

orgánicos cuando hay disponibles ingredientes 

orgánicos; ni

(7) Incluir formas orgánicas y no orgánicas de 

un mismo ingrediente.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 80

FR 6429, 5 de febrero de 2015]

Última actualización 15 de abril de 2021
416

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

§ 205.302 Cálculo del porcentaje de 

ingredientes producidos de manera 

orgánica.

(a) El porcentaje de todos los ingredientes 

producidos de manera orgánica de los productos 

agrícolas vendidos, etiquetados o presentados 

como "100% orgánicos", "orgánicos" o "hechos 

con (determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos" o que incluyan 

ingredientes orgánicos debe calcularse de la 

siguiente manera:

(1) Dividiendo el peso neto total (sin tomar en 

cuenta agua y sal) de los ingredientes orgánicos 

combinados en el momento de la formulación por 

el peso total (sin tomar en cuenta agua y sal) del 

producto final.

(2) Dividiendo el volumen de fluido de todos 

los ingredientes orgánicos (sin tomar en cuenta 

agua y sal) por el volumen de fluido del producto 

final (sin tomar en cuenta agua y sal) si el 

producto y los ingredientes son líquidos. Si el 

producto líquido se identifica en el panel de 

exhibición principal o el panel informativo como 

reconstituido a partir de concentrados, el cálculo 

debe hacerse a partir de las concentraciones 

naturales de los ingredientes y el producto final.

(3) Para los productos que contienen 

ingredientes producidos de manera orgánica en 

forma tanto sólida como líquida, dividiendo el 

peso combinado de los ingredientes sólidos y el 

peso de los ingredientes líquidos (sin tomar en 

cuenta agua y sal) por el peso total (sin tomar en 

cuenta agua y sal) del producto final.

(b) El porcentaje de todos los ingredientes 

producidos de manera orgánica de los productos 

agrícolas debe redondearse hacia el número 

entero inferior inmediato.

(c) El porcentaje debe ser determinado por el 

manipulador que coloque la etiqueta en el envase 

de venta al consumidor y debe ser verificado por 

el agente certificador del manipulador. El 

manipulador puede utilizar información 

suministrada por la operación certificada para 

determinar el porcentaje.

§ 205.303 Productos envasados 

etiquetados como "100% orgánicos" u 

"orgánicos".

(a) Los productos agrícolas envasados 

descriptos en la § 205.301(a) y (b) pueden 

presentar en el panel de exhibición principal, el 

panel informativo, en cualquier otro panel del 

envase, y en cualquier etiquetado o en la 

información para el mercado en relación con el 

producto lo siguiente:

(1) El término "100% orgánico" u "orgánico", 

según corresponda, para modificar el nombre del 

producto;

(2) En el caso de los productos etiquetados 

como "orgánicos", el porcentaje de ingredientes 

orgánicos del producto (el tamaño de la 

presentación del porcentaje no debe exceder la 

mitad del tamaño de la tipografía más grande del 

panel donde se incluye y debe presentarse en su 

totalidad con el mismo tamaño, estilo y color de 

tipografía, sin resaltados);

(3) El término "orgánico", para identificar los 

ingredientes orgánicos de los productos de varios 

ingredientes etiquetados como "100% 

orgánicos";

(4) El sello del USDA; y/o

(5) El sello, el logotipo u otra marca 

identificatoria del agente certificador que 

certificó la operación de producción o 

manipulación que produjo el producto final y de 

los demás agentes certificadores que hayan 

certificado las operaciones de producción o 

manipulación que hayan producido ingredientes 

orgánicos o productos orgánicos crudos 

empleados en el producto final, siempre y cuando 

el manipulador que produjo el producto final 

tenga registros, en conformidad con este 

apartado, donde se corrobore la certificación 

orgánica de las operaciones que produjeron 

dichos ingredientes, y siempre y cuando dichos 

sellos o marcas no se presenten individualmente 

con más prominencia que el sello del USDA.

(b) Los productos agrícolas envasados 

descriptos en la § 205.301(a) y (b) deben:

(1) En el caso de los productos etiquetados 

como "orgánicos", identificar cada ingrediente 

orgánico de la lista de ingredientes mediante la 

palabra "orgánico", un asterisco u otra marca de 

referencia definida a continuación de la lista de 

ingredientes, a fin de indicar que el ingrediente se 

produjo de manera orgánica. El agua y la sal 

incluidas como ingredientes no se pueden 

identificar como orgánicas.

(2) En el panel informativo, debajo de la 

información que identifica al manipulador o 

distribuidor del producto, y precedido de la frase 

"Certificación orgánica otorgada por ***" o una 

frase similar, identificar el nombre del agente 

certificador que certificó al manipulador del 

producto final, y puede presentar el domicilio 

comercial, la página de Internet o el número 

telefónico del agente certificador en dicha 

etiqueta.

§ 205.304 Productos envasados etiquetados 

como "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) 

orgánicos".

(a) Los productos agrícolas envasados 

descriptos en la § 205.301(c) pueden presentar 

en

Última actualización 15 de abril de 2021
417

Servicio de Marketing Agrícola, § 

el panel de exhibición principal, el panel 

informativo, en cualquier otro panel, y en 

cualquier etiquetado o en la información para el 

mercado en relación con el producto:

(1) La frase:

(i) "Hecho con (determinados ingredientes)

orgánicos", siempre y cuando en la frase no se 

incluyan más de tres ingredientes producidos de 

manera orgánica; o

(ii) "Hecho con (determinados grupos de

alimentos) orgánicos", siempre y cuando en la 

frase no se incluyan más de tres de los siguientes 

grupos de alimentos: frijoles, pescado, frutas, 

granos, condimentos, carnes, frutos secos, aceites, 

aves de corral, semillas, especias, edulcorantes y 

vegetales, o productos lácteos procesados, 

siempre y cuando todos los ingredientes de cada 

grupo de alimentos indicado del producto se haya 

producido de manera orgánica; y

(iii) En letras que no superen la mitad del

tamaño de la tipografía más grande del panel y en 

su totalidad con el mismo tamaño, estilo y color 

de tipografía, sin resaltados.

(2) El porcentaje de ingredientes orgánicos del 

producto. La presentación del porcentaje no debe 

exceder la mitad del tamaño de la tipografía más 

grande del panel donde se incluye y debe 

presentarse en su totalidad con el mismo tamaño, 

estilo y color de tipografía, sin resaltados.

(3) El sello, el logotipo u otra marca

identificatoria del agente certificador que 

certificó al manipulador del producto final.

(b) Los productos agrícolas envasados

descriptos en la § 205.301(c) deben:

(1) En la lista de ingredientes, identificar cada 

ingrediente orgánico mediante la palabra 

"orgánico", un asterisco u otra marca de 

referencia definida a continuación de la lista de 

ingredientes, a fin de indicar que el ingrediente se 

produjo de manera orgánica. El agua y la sal 

incluidas como ingredientes no se pueden 

identificar como orgánicas.

(2) En el panel informativo, debajo de la

información que identifica al manipulador o 

distribuidor del producto, y precedido de la frase 

"Certificación orgánica otorgada por ***" o una 

frase similar, identificar el nombre del agente 

certificador que certificó al manipulador del 

producto final, y además pueden presentar el 

domicilio comercial, la página de Internet o el 

número telefónico del agente certificador en 

dicha etiqueta.

(c) Los productos agrícolas envasados

descriptos en la § 205.301(c) no deben presentar 

el sello del USDA.

§ 205.305 Productos envasados con varios

ingredientes y menos de un 70% de

ingredientes de producción orgánica.

(a) Los productos agrícolas con menos de un

70% de ingredientes producidos de manera 

orgánica solo pueden identificar el contenido 

orgánico del producto de la siguiente manera:

(1) Identificando cada ingrediente de la lista

de ingredientes producido de manera orgánica 

mediante la palabra "orgánico", un asterisco u 

otra marca de referencia definida a continuación 

de la lista de ingredientes, a fin de indicar que el 

ingrediente se produjo de manera orgánica, y

(2) Si los ingredientes producidos de manera

orgánica se identifican en la lista de ingredientes, 

indicando el porcentaje de contenido orgánico del 

producto en el panel informativo.

(b) Los productos agrícolas con menos de

70% de ingredientes de producción orgánica no 

deben presentar:

(1) El sello del USDA; y

(2) El sello, el logotipo u otra marca

identificatoria de un agente certificador que 

represente la certificación orgánica del producto 

o los ingredientes del producto.

§ 205.306 Etiquetado de alimento para ganado.

(a) Los productos alimenticios para ganado

descriptos en la § 205.301(e)(1) y (e)(2) pueden 

presentar en cualquier panel del envase los 

siguientes términos:

(1) "100% orgánico" u "orgánico", según

corresponda, para modificar el nombre del 

producto alimenticio;

(2) El sello del USDA;

(3) El sello, el logotipo u otra marca

identificatoria del agente certificador que 

certificó la operación de producción o 

manipulación que produjo los ingredientes 

orgánicos crudos o procesados empleados en el 

producto final, siempre y cuando dichos sellos o 

marcas no se presenten con más prominencia que 

el sello del USDA;

(4) La palabra "orgánico", un asterisco u otra

marca de referencia definida en el envase para 

identificar los ingredientes producidos de manera 

orgánica. El agua y la sal incluidas como 

ingredientes no se pueden identificar como 

orgánicas.

(b) Los productos alimenticios para ganado

descriptos en la § 205.301(e)(1) y (e)(2) deben:

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418

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(1) En el panel informativo, debajo de la

información que identifica al manipulador o 

distribuidor del producto, y precedido de la frase 

"Certificación orgánica otorgada por ***" o una 

frase similar, indicar el nombre del agente 

certificador que certificó al manipulador del 

producto final. Además pueden presentar el 

domicilio comercial, la página de Internet o el 

número telefónico del agente certificador en 

dicha etiqueta.

(2) Cumplir con los demás requisitos que

correspondan de etiquetado de alimentos para 

animales del estado o de una agencia federal.

§ 205.307 Etiquetado de recipientes no

para venta minorista empleados solo 

para transporte o almacenamiento 

de productos agrícolas crudos o 

procesados etiquetados como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos".

(a) Los recipientes no para venta minorista

empleados solo para transporte o 

almacenamiento de productos agrícolas crudos o 

procesados cuya etiqueta menciona ingredientes 

orgánicos pueden presentar los siguientes 

términos o marcas:

(1) El nombre y la información de contacto del 

agente certificador que certificó al manipulador 

que preparó el producto final;

(2) La identificación del producto como

orgánico;

(3) Instrucciones especiales de 

manipulación necesarias para proteger la 

integridad orgánica del producto;

(4) El sello del USDA;

(5) El sello, el logotipo u otra marca

identificatoria del agente certificador que 

certificó la operación de producción o 

manipulación orgánica que produjo o manipuló el 

producto final.

(b) Los recipientes no para venta minorista

empleados para transportar o almacenar 

productos agrícolas crudos o procesados cuya 

etiqueta indica ingredientes orgánicos deben 

indicar el número de lote de producción del 

producto, si corresponde.

(c) Los recipientes para transporte de

productos de producción nacional etiquetados 

como orgánicos que se van a exportar a mercados 

extranjeros pueden etiquetarse en conformidad 

con los requisitos de etiquetado de recipientes de 

transporte del país de destino o las 

especificaciones de etiquetado de recipientes del 

comprador del contrato del extranjero, siempre y 

cuando los recipientes de transporte y los 

documentos de transporte que acompañen a 

dichos productos orgánicos se marquen 

claramente como

"Para exportar únicamente" y siempre y cuando el 

manipulador conserve pruebas del marcado y la 

exportación de dicho recipiente en conformidad 

con los requisitos de mantenimiento de registros 

para las operaciones exentas y excluidas 

estipulados en la § 205.101.

§ 205.308 Productos agrícolas no

envasados exhibidos en el punto de venta minorista que se venden, 

etiquetan o presentan como "100% 

orgánicos" u "orgánicos".

(a) Los productos agrícolas no envasados

pueden utilizar el término "100% orgánico" u 

"orgánico", según corresponda, para modificar el 

nombre del producto en la exhibición, el 

etiquetado y los recipientes de la tienda 

minorista, siempre y cuando el término "orgánico" 

se emplee para identificar los ingredientes 

orgánicos indicados en la lista de ingredientes.

(b) Si el producto se prepara en instalaciones 

certificadas, la exhibición el etiquetado y los 

recipientes de la tienda minorista pueden utilizar:

(1) El sello del USDA; y

(2) El sello, el logotipo u otra marca

identificatoria del agente certificador que 

certificó la operación de producción o 

manipulación que produjo el producto final y de 

los demás agentes certificadores que hayan 

certificado las operaciones que hayan producido 

ingredientes orgánicos o productos orgánicos 

crudos empleados en el producto final, siempre y 

cuando dichos sellos o marcas no se presenten 

individualmente con más prominencia que el 

sello del USDA.

§ 205.309 Productos agrícolas no envasados

exhibidos en el punto de venta

minorista que se venden, etiquetan o 

presentan como "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos".

(a) Los productos agrícolas no envasados que 

contienen entre un 70% y 95% de ingredientes 

producidos de manera orgánica pueden utilizar la 

frase "hecho con (determinados ingredientes o 

grupos de alimentos) orgánicos" para modificar el 

nombre del producto en la exhibición, el 

etiquetado y los recipientes de la tienda 

minorista.

(1) Dicha frase no debe presentar más de tres 

ingredientes o grupos de alimentos orgánicos, y

(2) En todos esos tipos de presentaciones de la 

lista de ingredientes del producto, los 

ingredientes orgánicos se identifican como 

"orgánicos".

(b) Si se prepararon en instalaciones

certificadas, dichos productos agrícolas 

etiquetados como

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419

Servicio de Marketing Agrícola, § 

"hechos con (determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos" en la exhibición de la 

tienda minorista, los recipientes de la tienda 

minorista y la información para el mercado 

pueden presentar el sello, el logotipo u otra marca 

identificatoria del agente certificador.

§ 205.310 Productos agrícolas producidos 

en operaciones exentas o excluidas.

(a) Los productos agrícolas producidos o

manipulados de manera orgánica en operaciones 

exentas o excluidas no deben:

(1) Exhibir el sello del USDA ni el sello u otra

marca identificatoria de ningún agente 

certificador que presente a la operación exenta o 

excluida como operación orgánica certificada, ni

(2) Presentarse ante los compradores como

productos orgánicos certificados o ingredientes 

orgánicos certificados.

(b) Los productos agrícolas producidos o

manipulados de manera orgánica en operaciones 

exentas o excluidas se pueden identificar como 

productos orgánicos o ingredientes orgánicos en 

los productos de varios ingredientes producidos 

por operaciones exentas o excluidas. Dichos 

productos o ingredientes no se deben identificar 

ni presentar como "orgánicos" en los productos 

procesados por otros.

(c) Dichos productos quedan sujetos a los

requisitos especificados en el párrafo (a) de la 

§ 205.300, y del párrafo (f)(1) al (f)(7) de la

§ 205.301.

§ 205.311 Sello del USDA.

(a) El sello del USDA descripto en los párrafos

(b) y (c) de esta sección se puede utilizar solo para 

los productos agrícolas crudos o procesados

descriptos en los párrafos (a), (b), (e)(1) y (e)(2) 

de

la § 205.301.

(b) El sello del USDA debe replicar el formato y 

el diseño del ejemplo de la Figura 1, y debe 

imprimirse de modo que se lea con claridad y 

llame la atención:

(1) Sobre un fondo blanco con un círculo

exterior marrón, con el término "USDA" en verde 

sobre un semicírculo superior blanco y con el 

término "orgánico" en blanco sobre un 

semicírculo inferior verde; o

(2) Sobre un fondo blanco o transparente con 

un círculo exterior negro, con el término "USDA" 

en negro sobre un semicírculo superior blanco o 

transparente y con el término "orgánico" en 

blanco o transparente sobre un semicírculo 

inferior negro.

(3) El semicírculo inferior verde o negro puede 

tener cuatro líneas de color claro que vayan de 

izquierda a derecha y desaparezcan en un punto 

sobre la derecha en el horizonte, para dar la 

sensación de un campo cultivado.

§§ 205.312-205.399 [Reservadas]

Subapartado E: Certificación

§ 205.400 Requisitos generales para la

certificación.

Las personas que deseen recibir o conservar

una certificación orgánica regida por las 

regulaciones de este apartado deben:

(a) Cumplir con la Ley y con las regulaciones

correspondientes de este apartado para la 

producción y la manipulación orgánicas;

(b) Establecer, implementar y actualizar

anualmente un plan de sistema de producción o 

manipulación orgánico, y enviarlo a un agente 

certificador acreditado como se estipula en la § 

205.200;

(c) Permitir inspecciones in situ por parte del 

agente certificador con acceso total a la operación 

de producción o manipulación, lo cual incluye las 

áreas de producción y manipulación no 

certificadas, las estructuras y las oficinas, como se 

estipula en la § 205.403;

(d) Conservar todos los registros 

correspondientes de la operación orgánica por no 

menos de 5 años tras la creación de los registros, 

y permitir que los representantes autorizados del 

Secretario, el funcionario del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal correspondiente y el 

agente certificador accedan a dichos registros en 

horario laboral normal para consultarlos y 

copiarlos, a fin de determinar el cumplimiento de 

la Ley y de las regulaciones de este apartado, 

como se estipula en la § 205.103;

(e) Enviar el dinero de las tarifas

correspondientes que indique el agente 

certificador; y

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420

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(f) Notificar de inmediato al agente 

certificador sobre cualquier:

(1) Aplicación, incluidas derivas, de sustancias 

prohibidas en cualquier campo, unidad de 

producción, sitio, instalación, ganado o producto 

que forme parte de una operación; y

(2) Modificación efectuada en una operación

certificada o cualquier porción de una operación 

certificada que pueda afectar el cumplimiento de 

la Ley y las regulaciones de este apartado.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 80 FR 6429, 5 de febrero de 2015]

§ 205.401 Solicitud de certificación.

Las personas que pretendan certificar una

operación de producción o manipulación en 

conformidad regida por este subapartado deben 

enviar una solicitud de certificación a un agente 

certificador. La solicitud debe incluir la siguiente 

información:

(a) Un plan de sistema de producción o

manipulación orgánico en conformidad con

la § 205.200;

(b) El nombre de la persona que presenta la

solicitud; el nombre comercial, la dirección y el 

número telefónico del solicitante; y, cuando el 

solicitante sea una corporación, el nombre, la 

dirección y el número telefónico de la persona 

autorizada a actuar en representación del 

solicitante;

(c) Los nombres de los agentes certificadores

orgánicos a los cuales se les haya enviado 

solicitudes previamente; los años de las 

solicitudes; los resultados de las solicitudes, 

incluida cuando esté disponible una copia de 

todas las notificaciones de incumplimiento o 

rechazo de certificación enviadas al solicitante; y 

una descripción de las acciones llevadas a cabo 

por el solicitante para corregir los 

incumplimientos indicados en la notificación de 

incumplimiento, con las pruebas de su corrección; 

y 

(d) Demás información necesaria para

determinar el cumplimiento de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado.

§ 205.402 Revisión de la solicitud.

(a) Tras aceptar una solicitud de certificación, 

el agente certificador debe:

(1) Revisar la solicitud para asegurarse de que 

esté completa de acuerdo con la § 205.401;

(2) Determinar mediante un análisis de los

materiales de la solicitud si el solicitante parece 

cumplir o poder

cumplir con los requisitos correspondientes del 

subapartado C de este apartado;

(3) Verificar que los solicitantes que ya hayan

presentado previamente una solicitud a otro 

agente certificador y hayan recibido una 

notificación de incumplimiento o rechazo de 

certificación, de acuerdo con la § 205.405, hayan 

enviado documentación que demuestre la 

corrección de los incumplimientos identificados 

en la notificación de incumplimiento o rechazo de 

certificación, tal como se estipula en la § 

205.405(e); y

(4) Programar una inspección in situ de la

operación a fin de determinar si el solicitante 

califica para la certificación, si la revisión de los 

materiales de la solicitud revela que la operación 

de producción o manipulación podría cumplir con 

los requisitos correspondientes del subapartado 

C de este apartado.

(b) Dentro de un plazo razonable, el agente

certificador deberá:

(1) Revisar los materiales de la solicitud

recibidos y comunicar el resultado de la revisión

al solicitante;

(2) Suministrar al solicitante una copia del 

informe de la inspección in situ aprobado por el 

agente certificador tras cada inspección in situ; y

(3) Suministrar al solicitante una copia de los

resultados de las revisiones efectuadas a todas las 

muestras que haya tomado un inspector.

(c) El solicitante puede cancelar la solicitud en 

todo momento. Los solicitante que cancelen su 

solicitud deberán hacerse cargo de los costos de 

los servicios prestados hasta el momento de la 

cancelación. Los solicitantes que cancelen 

voluntariamente su solicitud antes de la emisión 

de la notificación de incumplimiento no recibirán 

dicha notificación. Del mismo modo, los 

solicitantes que cancelen voluntariamente su 

solicitud antes de la emisión de la notificación de 

rechazo de certificación no recibirán dicha 

notificación.

§ 205.403 Inspecciones in situ.

(a) Inspecciones in situ. (1) Los agentes

certificadores deben efectuar una inspección in 

situ de cada unidad de producción, instalación y 

sitio que produzca o manipule productos 

orgánicos y forme parte de la operación para la 

cual se solicita la certificación. Luego todos los 

años debe efectuarse una inspección in situ de 

cada operación certificada que produzca o 

manipule productos orgánicos, a fin de 

determinar

Última actualización 15 de abril de 2021
421

Servicio de Marketing Agrícola, § 

si debe aprobarse la solicitud de certificación o si 

debe extenderse la certificación de la operación.

(2)(i) Los agentes certificadores pueden 

efectuar inspecciones in situ adicionales de las 

operaciones solicitantes o ya certificadas, a fin de 

determinar el cumplimiento de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado.

(ii) El Administrador o el funcionario del

gobierno estatal del programa orgánico estatal 

puede exigir que el agente certificador efectúe 

inspecciones adicionales a fin de determinar el 

cumplimiento de la Ley y de las regulaciones de 

este apartado.

(iii) Las inspecciones adicionales pueden ser 

anunciadas o no, a discreción del agente 

certificador, del Administrador o del funcionario 

del gobierno estatal del programa orgánico 

estatal.

(b) Programación. (1) La inspección in situ

inicial debe efectuarse dentro de un plazo 

razonable tras determinarse que el solicitante 

parece cumplir o poder cumplir con los requisitos 

del subapartado C de este apartado, pero la 

inspección inicial puede demorarse hasta 6 meses 

para cumplir con el requisito de que se efectúe 

cuando se pueda observar el terreno, las 

instalaciones y las actividades que demuestran el 

cumplimiento o la capacidad de cumplimiento.

(2) Todas las inspecciones in situ deben

llevarse a cabo ante la presencia de un 

representante autorizado de la operación con 

conocimiento de la operación y en un momento 

en el cual puedan observarse el terreno, las 

instalaciones y las actividades que demuestran el 

cumplimiento o la capacidad de cumplimiento de 

las disposiciones correspondientes del 

subapartado C de este apartado, con la excepción 

de que este requisito no corresponde para las 

inspecciones in situ no anunciadas. 

(c) Verificación de información. En la 

inspección in situ de una operación se debe 

corroborar:

(1) Que la operación cumpla o sea capaz de

cumplir con la Ley y con las regulaciones de este 

apartado;

(2) Que la información, incluido el plan de

sistema de producción o manipulación orgánico, 

presentado en conformidad con las §§ 205.401, 

205.406 y 205.200, refleje correctamente las 

prácticas empleadas o que van a ser empleadas

por el solicitante de la certificación o por la 

operación certificada;

(3) Que no se hayan aplicado ni se estén

aplicando sustancias prohibidas en la operación, 

por medios que a discreción del agente 

certificador pueden incluir la recolección y el 

análisis de muestras de suelo, agua, desperdicios, 

semillas, tejidos vegetales, y productos de plantas, 

de animales y procesados.

(d) Entrevista final. El inspector debe tener

una entrevista final con un representante 

autorizado de la operación que conozca la 

operación inspeccionada lo suficiente como para 

confirmar que la información obtenida y las 

observaciones realizadas en la inspección in situ 

sean correctas y exhaustivas. El inspector 

también debe mencionar la información adicional 

que se necesite y todos los hallazgos 

preocupantes. 

(e) Documentos para la operación 

inspeccionada. (1) En el momento de la 

inspección, el inspector debe suministrar al 

representante autorizado de la operación un 

recibo de las muestras que haya tomado el 

inspector. No se le cobrará nada al inspector por 

las muestras recogidas.

(2) El agente certificador enviará a la

operación inspeccionada una copia del informe de 

la inspección in situ y los resultados de los 

análisis.

§ 205.404 Otorgamiento de la certificación.

(a) Dentro de un plazo razonable tras

completarse la inspección in situ inicial, un agente 

certificador debe revisar el informe de la 

inspección in situ, los resultados de los análisis de 

sustancias realizados y demás información 

solicitada al solicitante o suministrada por el 

solicitante. Si el agente certificador determina que 

el plan de sistema orgánico y todos los 

procedimientos y actividades de la operación del 

solicitante cumplen con los requisitos de este 

apartado y que el solicitante puede llevar 

adelante sus operaciones en conformidad con el 

plan, el agente otorgará la certificación. La 

certificación puede incluir requisitos para que se 

corrijan incumplimientos menores dentro de un 

plazo determinado como condición de la 

continuidad de la certificación.

(b) El agente certificador debe emitir un

certificado de operación orgánica que 

especifique:

(1) El nombre y la dirección de la operación

certificada;

(2) La fecha de entrada en vigencia de la certificación;

Última actualización 15 de abril de 2021
422

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(3) Las categorías de la operación orgánica,

incluidos los cultivos, los cultivos silvestres, el 

ganado o los productos procesados que produzca 

la operación certificada; y

(4) El nombre, la dirección y el número

telefónico del agente certificador.

(c) Luego, la certificación orgánica de la

operación de producción o manipulación se 

mantiene vigente hasta que la operación orgánica 

renuncie a ella o hasta que el agente certificador, 

el funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal o el Administrador la suspenda o 

revoque.

§ 205.405 Rechazo de la certificación.

(a) Cuando el agente certificador tenga

motivos para considerar, a partir de la revisión de 

la información especificada en la § 205.402 o

en la § 205.404, que el solicitante de la 

certificación no puede cumplir o no cumple con 

los requisitos de este apartado, el agente 

certificador debe suministrar al solicitante una 

notificación por escrito de incumplimiento. 

Cuando no sea posible corregir un 

incumplimiento, se puede combinar en una 

misma notificación la notificación de 

incumplimiento y la notificación de rechazo de 

certificación. La notificación de incumplimiento 

debe incluir:

(1) Una descripción de cada incumplimiento;

(2) Los hechos en los cuales se basa la

notificación de incumplimiento; y

(3) La fecha hasta la cual el solicitante puede

impugnar o corregir cada incumplimiento y 

enviar documentación respaldatoria de cada 

corrección cuando sea posible corregirlos.

(b) Al recibir dicha notificación de

incumplimiento, el solicitante puede:

(1) Corregir los incumplimientos y enviar al

agente certificador una descripción de las 

medidas correctivas tomadas junto con la 

documentación respaldatoria;

(2) Corregir los incumplimientos y enviar una 

nueva solicitud a otro agente certificador, pero el 

solicitante debe incluir una solicitud completa, la 

notificación de incumplimiento recibida del 

primer agente certificador y una descripción de 

las medidas correctivas tomadas junto con la 

documentación respaldatoria; o

(3) Enviar información por escrito al agente

certificador para impugnar el incumplimiento 

descripto en la notificación de incumplimiento.

(c) Tras emitir una notificación de

incumplimiento, el agente certificador debe:

(1) Evaluar las medidas correctivas tomadas

por el solicitante y la documentación 

respaldatoria enviada o la impugnación por 

escrito, efectuar una inspección in situ de ser 

necesario, y

(i) Cuando la medida correctiva o la

impugnación sean suficientes para calificar para 

la certificación, emitir al solicitante una 

aprobación de certificación en conformidad con la 

§ 205.404; o

(ii) Cuando la medida correctiva o la

impugnación no sean suficientes para calificar 

para la certificación, emitir al solicitante una 

notificación por escrito de rechazo de 

certificación.

(2) Emitir una notificación por escrito de

rechazo de certificación al solicitante que no 

responda a la notificación de incumplimiento.

(3) Notificar de la aprobación o el rechazo al

Administrador, en conformidad con

la § 205.501(a)(14).

(d) La notificación de rechazo de certificación

debe incluir los motivos del rechazo y el derecho 

del solicitante a:

(1) Volver a solicitar la certificación en

conformidad con las §§ 205.401 y 205.405(e);

(2) Solicitar una mediación en conformidad con

la § 205.663 o, si corresponde, en conformidad 

con un programa orgánico estatal; o

(3) Apelar el rechazo de la certificación en

conformidad con la § 205.681 o, si corresponde, 

en conformidad con un programa orgánico 

estatal.

(e) Los solicitantes de certificaciones que

hayan recibido una notificación por escrito de 

incumplimiento o una notificación por escrito de 

rechazo de certificación pueden volver a solicitar

la certificación cuando lo deseen ante cualquier 

agente certificador, en conformidad con las §§ 

205.401 y 205.405(e). Cuando dicho solicitante 

envíe una nueva solicitud a un agente certificador 

que no sea el que emitió la notificación de 

incumplimiento o de rechazo de certificación, el 

solicitante debe incluir una copia de la 

notificación de incumplimiento o de rechazo de 

certificación y una descripción de las medidas 

tomadas para corregir los incumplimientos 

señalados en la notificación de incumplimiento 

junto con la documentación respaldatoria.

(f) Los agentes certificadores que reciban una

nueva solicitud de certificación

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423

Servicio de Marketing Agrícola, § 

que incluya una notificación de incumplimiento o 

de rechazo de certificación deben tratar la 

solicitud como una solicitud nueva e iniciar un 

nuevo proceso de solicitud en conformidad con

la § 205.402.

(g) A pesar de lo mencionado en el párrafo (a) 

de esta sección, si un agente certificador tiene 

motivos para considerar que un solicitante de la 

certificación deliberadamente ha efectuado una 

declaración falsa o ha intentado de algún modo 

dar una imagen falsa de su operación o el 

cumplimiento de los requisitos para la 

certificación estipulados en este apartado, el 

agente certificador podrá rechazar la certificación 

en conformidad con el párrafo (c)(1)(ii) de esta 

sección sin emitir primero una notificación de 

incumplimiento.

§ 205.406 Continuidad de la

certificación.

(a) Para extender la certificación, la operación 

certificada debe, todos los años, pagar las tarifas 

de certificación y enviar la siguiente información, 

según corresponda, al agente certificador:

(1) Un plan de sistema de producción o

manipulación orgánico actualizado que incluya:

(i) Un resumen, respaldado por 

documentación, donde se detallen todas las 

modificaciones efectuadas durante el último año 

al plan de sistema orgánico del año anterior; y

(ii) Todo lo que se haya agregado al plan de

sistema orgánico del año anterior o se le haya 

eliminado, y que se pretenda implementar en el 

próximo año, detallado en conformidad con la § 

205.200;

(2) Todo lo que se haya agregado o eliminado

en la información exigida en conformidad con

la § 205.401(b);

(3) Una actualización relativa a la corrección

de incumplimientos menores identificados 

previamente por el agente certificador como 

necesarios para la continuidad de la certificación; 

y 

(4) Demás información considerada necesaria

por el agente certificador a fin de determinar el 

cumplimiento de la Ley y de las regulaciones de 

este apartado.

(b) Tras recibirse la información especificada

en el párrafo (a) de esta sección, el agente 

certificador deberá, dentro de un plazo razonable, 

organizar y llevar a cabo una inspección in situ de 

la operación certificada en conformidad con

la § 205.403, aunque, cuando sea imposible para 

el agente certificador llevar a cabo la inspección 

in situ anual

tras recibir la actualización anual de información 

de la operación certificada, el agente certificador 

podrá permitir la continuidad de la certificación y 

emitir un certificado actualizado de operación 

orgánica a partir de la información enviada y la 

inspección in situ más reciente efectuada durante 

los 12 meses anteriores, siempre y cuando la 

inspección in situ anual, exigida en la § 205.403, 

se lleve a cabo dentro de los 6 meses posteriores 

a la fecha programada para la actualización anual 

de la operación certificada.

(c) Si el agente certificador tiene motivos para 

considerar, a partir de la inspección in situ y la 

revisión de la información especificada en la § 

205.404, que una operación certificada no está 

cumpliendo con los requisitos de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado, el agente 

certificador deberá suministrar una notificación 

por escrito de incumplimiento a la operación en 

conformidad con la § 205.662.

(d) Si el agente certificador determina que la

operación certificada está cumpliendo con la Ley 

y con las regulaciones de este apartado, y que se 

ha modificado información especificada en el 

certificado de operación orgánica, el agente 

certificador deberá emitir un certificado 

actualizado de operación orgánica en 

conformidad con la § 205.404(b).

§§ 205.407-205.499 [Reservadas]

Subapartado F: Acreditación de

agentes certificadores

§ 205.500 Áreas y duración de la

acreditación.

(a) El Administrador deberá acreditar a

solicitantes nacionales o extranjeros calificados 

en las áreas de cultivos, ganado, cultivos 

silvestres o manipulación, o cualquiera de sus 

combinaciones, para la certificación de 

operaciones de producción o manipulación 

nacionales o extranjeras como operaciones 

certificadas.

(b) La acreditación será por un período de 5

años a partir de la fecha de su aprobación en 

conformidad con la § 205.506.

(c) En lugar de la acreditación del párrafo (a) 

de esta sección, el USDA aceptará las 

acreditaciones de agentes certificadores del 

extranjero para la certificación de operaciones de 

producción o manipulación orgánicas si:

(1) El USDA determina, ante la solicitud de un 

gobierno extranjero, que las

Última actualización 15 de abril de 2021
424

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

normas bajo las cuales la autoridad 

gubernamental extranjera acreditó al agente 

certificador extranjero satisfacen los requisitos 

de este apartado; o

(2) La autoridad gubernamental extranjera

que acreditó al agente certificador extranjero 

actuó bajo un acuerdo de equivalencia negociado 

entre Estados Unidos y el gobierno extranjero.

§ 205.501 Requisitos generales para la

acreditación.

(a) Las entidades privadas o gubernamentales 

acreditadas como agentes certificadores regidas 

por este subapartado deben:

(1) Tener conocimiento suficiente de las

técnicas de producción o manipulación orgánicas 

como para cumplir con e implementar totalmente 

los términos y condiciones del programa de 

certificación orgánica establecido por la Ley y por 

las regulaciones de este apartado;

(2) Demostrar capacidad de cumplir 

plenamente con los requisitos de la acreditación 

estipulados en este subapartado;

(3) Ejecutar las disposiciones de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado, incluidas las 

disposiciones de las §§ 205.402 a 205.406 y la § 

205.670;

(4) Utilizar una cantidad suficiente de

personal capacitado como corresponde, incluidos 

inspectores y personal de revisión de 

certificaciones, para cumplir con e implementar el 

programa de certificación orgánica establecido en 

la Ley y en las regulaciones del subapartado E de 

este apartado;

(5) Garantizar que sus personas con 

responsabilidad, empleados y contratistas con 

responsabilidades en cuanto a la inspección, la 

revisión y la toma de decisiones tengan 

suficientes conocimientos sobre las técnicas de 

producción o manipulación orgánicas como para 

desempeñar con éxito las tareas asignadas.

(6) Llevar a cabo una evaluación anual de

desempeño de todas las personas que revisen las 

solicitudes de certificación, efectúen inspecciones 

in situ, revisen documentos de certificaciones, 

evalúen si las operaciones califican para la 

certificación, efectúen recomendaciones relativas 

a las certificaciones, tomen decisiones relativas a 

las certificaciones e implementen medidas para 

corregir deficiencias en los servicios de

certificación;

(7) Encargar una revisión anual de sus

actividades de certificación llevada a cabo por el 

personal del agente certificador, un auditor 

externo o un consultor con

conocimientos como para efectuar dicha revisión

e implementar medidas para corregir los 

incumplimientos de la Ley y de las regulaciones 

de este apartado identificados en la evaluación;

(8) Suministrar información suficiente a las

personas que quieran la certificación, a fin de 

permitirles cumplir con los requisitos 

correspondientes de la Ley y de las regulaciones 

de este apartado;

(9) Tener todos los registros exigidos en

la § 205.510(b) y ponerlos a disposición para su 

inspección y copiado en horas laborales normales 

por parte de los representantes autorizados del 

Secretario y del funcionario del gobierno estatal 

del programa orgánico estatal correspondiente;

(10) Proteger estrictamente la 

confidencialidad de sus clientes de acuerdo con el 

programa de certificación orgánica 

correspondiente y no revelar a terceros (con la 

excepción del Secretario, del funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánicos estatal 

correspondiente o sus representantes 

autorizados) información comercial de ningún 

cliente obtenida al implementar las regulaciones 

de este apartado, excepto por lo indicado en la § 

205.504(b)(5);

(11) Prevenir conflictos de intereses haciendo 

lo siguiente:

(i) No certificando operaciones de 

producción o manipulación si el agente 

certificador o una persona con responsabilidad de 

dicho agente certificador tiene o ha tenido 

intereses comerciales en la operación de 

producción o manipulación, lo cual incluye los 

intereses de integrantes del núcleo familiar o la 

prestación de servicios de consultoría en los 12 

meses anteriores a la solicitud de la certificación;

(ii) Excluyendo a toda persona, incluidos los

contratistas, con conflictos de intereses de los 

trabajos, las conversaciones y las decisiones en 

todas las etapas del proceso de certificación y el 

monitoreo de las operaciones de producción o 

manipulación certificadas donde dicha persona 

tenga o haya tenido intereses comerciales, lo cual 

incluye los intereses de integrantes del núcleo 

familiar o la prestación de servicios de 

consultoría en los 12 meses anteriores a la 

solicitud de la certificación;

(iii) No permitiendo que ningún empleado,

inspector, contratista o demás personal acepte de 

ninguna empresa inspeccionada pagos, regalos o 

favores de ningún tipo, excepto por las tarifas 

preestablecidas, con la excepción de que un agente 

certificador que sea

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425

Servicio de Marketing Agrícola, § 

una organización sin fines de lucro con una 

exención impositiva del Código Fiscal Interno 

(IRC) o, en el caso de los agentes certificadores 

extranjeros, que tenga un reconocimiento 

comparable de estatus sin fines de lucro por parte 

del gobierno puede aceptar trabajo voluntario de 

operaciones certificadas;

(iv) No asesorando ni brindando servicios de 

consultoría a solicitantes de certificaciones ni a 

operaciones certificadas para sortear los 

obstáculos identificados para la certificación;

(v) Exigiendo a todas las personas que revisen 

solicitudes de certificación, efectúen inspecciones 

in situ, revisen documentos de certificaciones, 

evalúen si las operaciones califican para la 

certificación, efectúen recomendaciones relativas 

a las certificaciones o tomen decisiones relativas 

a las certificaciones y a todas las personas con 

responsabilidad del agente certificador que 

completen un informe anual de conflictos de 

intereses; y

(vi) Garantizando que la decisión de certificar 

a las operaciones sea tomada por una persona 

diferente a la cual efectuó la revisión de los 

documentos y la inspección in situ.

(12)(i) Reconsiderar la solicitud de 

certificación de una operación certificada y, de ser 

necesario, efectuar una nueva inspección in situ 

cuando se determine, dentro de los 12 meses 

posteriores a la certificación de la operación, que 

alguna persona que participe del proceso de 

certificación y esté cubierta por la § 

205.501(a)(11)(ii) tenga o haya tenido un 

conflicto de intereses en relación con el 

solicitante. Todos los costos relacionados con esta 

acción de reconsiderar la solicitud, incluidos los 

costos de las inspecciones in situ, serán 

responsabilidad del agente certificador.

(ii) Derivar la operación certificada a otro 

agente certificador acreditado para la 

recertificación y reembolsar a la operación el 

costo de la recertificación cuando se determine 

que alguna persona cubierta por la § 

205.501(a)(11)(i) al momento de la certificación 

del solicitante haya tenido un conflicto de 

intereses relacionado con el solicitante.

(13) Aceptar las decisiones relativas a 

certificaciones tomadas por otro agente 

certificador acreditado o aceptado por el USDA de 

acuerdo con la § 205.500;

(14) No hacer afirmaciones falsas o engañosas 

sobre el estatus de su acreditación, el programa 

de acreditación del USDA para agentes 

certificadores, o la

naturaleza o las cualidades de los productos 

etiquetados como producidos de manera 

orgánica;

(15) Enviar al Administrador una copia de: 

(i) Toda notificación de rechazo de 

certificación emitida en conformidad con la § 

205.405, notificación de incumplimiento, 

notificación de corrección de incumplimiento, 

notificación de propuesta de suspensión o 

revocación, y notificación de suspensión o 

revocación enviada en conformidad con la § 

205.662 simultáneamente con su emisión; y

(ii) Una lista, el 2 de enero de cada año, con el 

nombre, la dirección y el número telefónico de 

cada operación a la que se le haya otorgado la 

certificación en el año anterior;

(16) Cobrar a los solicitantes de 

certificaciones y a las operaciones de producción 

y manipulación certificadas solo las tarifas y los 

gastos por las actividades de certificación que 

hayan presentado ante el Administrador;

(17) Pagar y enviar las tarifas a AMS en 

conformidad con la § 205.640;

(18) Suministrar al inspector, antes de cada 

inspección in situ, los informes de inspección in 

situ previos y notificar al inspector sobre la 

decisión en relación con la certificación de la 

operación de producción o manipulación que ha 

visitado el inspector y sobre los requisitos para 

corregir incumplimientos menores;

(19) Aceptar todas las solicitudes de 

producción o manipulación que correspondan a 

sus áreas de acreditación y certificar a todos los 

solicitantes que califiquen, dentro de lo posible a 

partir de su capacidad administrativa, más allá de 

su tamaño o de su participación en cualquier 

asociación o grupo; y

(20) Demostrar su capacidad para cumplir con 

un programa orgánico estatal para certificar 

operaciones de producción o manipulación 

orgánicas dentro del estado.

(21) Cumplir con, implementar y llevar a cabo 

los demás términos y condiciones que el 

Administrador considere necesarios.

(b) Las entidades privadas o gubernamentales 

acreditadas como agentes certificadores de 

acuerdo con este subapartado pueden establecer 

un sello, un logotipo u otra marca identificatoria 

para que lo utilicen las operaciones de producción 

y manipulación certificadas por el agente 

certificador y así se identifique la relación con el 

agente, siempre y cuando el agente certificador:

(1) No exija el uso del sello, logotipo u otra 

marca identificatoria en ningún

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426

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

producto vendido, etiquetado o presentado como 

producido de manera orgánica como condición 

para la certificación y

(2) No exija el cumplimiento de ninguna 

práctica de producción o manipulación excepto 

por las estipuladas en la Ley y en las regulaciones 

de este apartado como condición para el uso de la 

marca identificatoria, aunque los agentes 

certificadores de operaciones de producción o 

manipulación dentro de un estado con requisitos 

más restrictivos, aprobados por el Secretario, 

deberán exigir el cumplimiento de dichos 

requisitos como condición de uso de la marca 

identificatoria por parte de dichas operaciones.

(c) Las entidades privadas acreditadas como 

agentes certificadores deben:

(1) Liberar de responsabilidad al Secretario 

por cualquier incumplimiento por parte del 

agente certificador de la disposiciones de la Ley y 

de las regulaciones de este apartado;

(2) Brindar una garantía razonable, en la 

cantidad y de acuerdo con los términos que el 

Administrador pueda ordenar mediante 

regulaciones, a los fines de proteger los derechos 

de las operaciones de producción y manipulación 

certificadas por el agente certificador de acuerdo 

con la Ley y las regulaciones de este apartado; y

(3) Transferir al Administrador y poner a 

disposición de todo funcionario del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal que 

corresponda todos los registros o las copias de 

registros relativos a las actividades de 

certificación de la persona en el caso de que el 

agente certificador se disuelva o pierda la 

acreditación, aunque esto no se aplicará en los 

casos de fusiones, ventas u otros traspasos del 

agente certificador.

(d) Ninguna entidad privada o gubernamental 

acreditada como agente certificador de acuerdo 

con este subapartado deberá impedir participar o 

negar los beneficios del Programa Orgánico 

Nacional a ninguna persona debido a 

discriminación por su raza, color, origen nacional, 

género, religión, edad, discapacidad, ideas 

políticas, orientación sexual, estado civil o 

situación familiar.

§ 205.502 Solicitud de la acreditación.

(a) Las entidades privadas o gubernamentales 

que quieran obtener la acreditación de agente 

certificador regida por este subapartado deben 

enviar una solicitud de acreditación que incluya la 

información correspondiente

y los documentos estipulados en las §§ 205.503 a 

205.505, y las tarifas exigidas en

la § 205.640 a: Program Manager, USDA– AMS–

NOP, 1400 Independence Ave. SW., Room 2648 

So. Bldg., Ag Stop 0268, Washington, DC 20250–

0268.

(b) Una vez recibidos la información y los 

documentos, el Administrador determinará, en 

conformidad con

la § 205.506, si debe acreditarse al solicitante 

como agente certificador.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 80

FR 6429, 5 de febrero de 2015]

§ 205.503 Información del solicitante.

Las entidades privadas o gubernamentales que 

quieran obtener la acreditación de agente 

certificador deben enviar la siguiente 

información:

(a) El nombre comercial, la dirección de la 

oficina principal, la dirección postal, el nombre de 

las personas responsables de las operaciones 

cotidianas del agente certificador, los números de 

contacto (teléfono, fax y dirección de Internet) del 

solicitante y, para los solicitantes que sean 

personas privadas, el número de identificación 

fiscal de la entidad;

(b) El nombre, la dirección de la oficina, la 

dirección postal y los números de contacto 

(teléfono, fax y dirección de Internet) de cada una 

de sus unidades organizacionales, como las 

oficinas de divisiones o subsidiarias, y el nombre 

de un contacto de cada unidad;

(c) Cada área de operación (cultivos, cultivos 

silvestres, ganado o manipulación) para la que se 

solicite acreditación y la cantidad estimada de 

operaciones de cada tipo que se espere certificar 

anualmente, junto con una copia de la tabla de 

tarifas del solicitante para todos los servicios que 

se prestarán regidos por estas regulaciones;

(d) El tipo de entidad que es el solicitante (por 

ej., oficina agrícola gubernamental, organización 

con fines de lucro, asociación sin fines de lucro) y 

para:

(1) Entidades gubernamentales, una copia del 

poder del funcionario para llevar a cabo 

actividades de certificación regidas por la Ley y 

las regulaciones de este apartado,

(2) Entidades privadas, documentación que 

indique el estatus y la finalidad organizacional de 

la entidad, como el acta constitutiva y los 

estatutos o las disposiciones de propiedad o 

pertenencia, y la fecha de fundación; y

Última actualización 15 de abril de 2021
427

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(e) Una lista de todos los estados o países 

donde el solicitante actualmente certifique 

operaciones de producción y manipulación, y una 

lista de todos los estados o países donde pretenda 

certificar operaciones de producción o 

manipulación.

§ 205.504 Evidencia de conocimientos y 

capacidad.

Las entidades privadas o gubernamentales que 

quieran la acreditación de agente certificador 

deben enviar los siguientes documentos e 

información para demostrar sus conocimientos 

de las técnicas de producción o manipulación 

orgánica; su capacidad para cumplir con e 

implementar totalmente el programa de 

certificación orgánica establecido en las 

§§ 205.100 y 205.101, las §§ 205.201 a 205.203, 

las §§ 205.300 a 205.303, las §§ 205.400 a 

205.406, y las §§ 205.661 y 205.662; y su 

capacidad para cumplir con los requisitos para la 

acreditación estipulados en la § 205.501:

(a) Personal. (1) Una copia de las políticas y los 

procedimientos del solicitante para la 

capacitación, la evaluación y la supervisión del 

personal;

(2) El nombre y la descripción del cargo de 

todo el personal que se empleará en la operación 

de certificación, lo cual incluye al personal

administrativo, los inspectores de certificación, 

los integrantes de los comités de revisión y 

evaluación de certificaciones, los contratistas, y 

todas las personas con responsabilidad del agente 

certificador;

(3) Una descripción de las calificaciones, lo 

cual incluye la experiencia, capacitación y la 

educación en agricultura, producción orgánica y 

manipulación orgánica, de:

(i) Todos los inspectores que empleará el 

solicitante y

(ii) Todas las personas que el solicitante 

designará para revisar o evaluar las solicitudes de 

certificación; y

(4) Una descripción de toda la capacitación que 

el solicitante haya brindado o pretenda brindar al 

personal a fin de garantizar que cumpla con e 

implemente los requisitos de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado.

(b) Políticas y procedimientos administrativos. 

(1) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán para evaluar a los solicitantes de 

certificaciones, tomar decisiones relativas a las 

certificaciones, y emitir los certificados de 

certificación;

(2) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán para revisar e investigar si las 

operaciones certificadas cumplen con

la Ley y las regulaciones de este apartado, y para 

reportar al Administrador las violaciones de la 

Ley y las regulaciones de este apartado;

(3) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán para cumplir con los requisitos de 

mantenimiento de registros estipulados en

la § 205.501(a)(9);

(4) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán para proteger la confidencialidad de 

toda la información comercial como se estipula en 

la § 205.501(a)(10);

(5) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán, incluidas las tarifas que se van a 

determinar, por poner la siguiente información a 

disposición de cualquier persona que la solicite:

(i) Certificados de certificación emitidos el 

presente año y los 3 años calendario anteriores;

(ii) Una lista de los productores y 

manipuladores cuyas operaciones hayan 

certificado, con el nombre de la operación, los 

tipos de operación, los productos producidos y la 

fecha de entrada en vigencia de la certificación, en 

el presente año y los 3 años calendario anteriores;

(iii) Los resultados de los análisis de 

laboratorio de residuos de pesticidas y demás 

sustancias prohibidas llevados a cabo en el 

presente año y los 3 años calendario anteriores; y

(iv) Demás información comercial dentro de

lo permitido por escrito por el productor o 

manipulador; y

(6) Una copia de los procedimientos que se 

utilizarán para la toma de muestras y el análisis 

de residuos en conformidad con la § 205.670.

(c) Conflictos de intereses. (1) Una copia de los 

procedimientos que se pretendan implementar 

para prevenir los conflictos de intereses, según la 

descripción de la § 205.501(a)(11).

(2) Para todas las personas que revisen 

solicitudes de certificación, efectúen inspecciones 

in situ, revisen documentos de certificaciones, 

evalúen las calificaciones para certificaciones, 

hagan recomendaciones relativas a 

certificaciones o tomen decisiones relativas a 

certificaciones, y todas las personas con 

responsabilidad del agente certificador, un 

informe de conflictos de intereses donde se 

identifiquen los intereses comerciales relativos a 

los alimentos o la agricultura, lo cual incluye los 

intereses comerciales del núcleo familiar, que 

generen un conflicto de intereses.

Última actualización 15 de abril de 2021
428

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(d) Actividades actuales de certificación. Los 

solicitantes que actualmente certifiquen 

operaciones de producción o manipulación deben 

enviar: (1) Una lista de todas las operaciones de 

producción y manipulación certificadas 

actualmente por el solicitante;

(2) Copias de al menos 3 informes de 

inspección y documentos de evaluación de 

certificación de operaciones de producción y 

manipulación certificadas por el solicitante el año 

anterior en cada área de operación para la cual se 

solicite la acreditación; y

(3) Los resultados de todos los procesos de 

acreditación de la operación del solicitante a 

cargo de un órgano acreditador en el año anterior 

a los fines de evaluar sus actividades de 

certificación.

(e) Demás información. La demás información 

que el solicitante considere que pueda aportar 

algo a la evaluación que el Administrador 

efectuará de sus conocimientos y su capacidad.

§ 205.505 Declaración de acuerdo.

(a) Las entidades privadas o gubernamentales 

que quieran la acreditación regida por este 

subapartado deben firmar y presentar una 

declaración de acuerdo preparada por el 

Administrador en la que se afirma que, si se 

otorga la acreditación de agente certificador 

regida por este subapartado, el solicitante 

ejecutará las disposiciones de la Ley y de las 

regulaciones de este apartado, lo cual incluye:

(1) Aceptar las decisiones relativas a 

certificaciones tomadas por otro agente 

certificador acreditado o aceptado por el USDA de 

acuerdo con la § 205.500;

(2) No hacer afirmaciones falsas o engañosas 

sobre el estatus de su acreditación, el programa 

de acreditación del USDA para agentes 

certificadores, o la naturaleza o las cualidades de 

los productos etiquetados como producidos de 

manera orgánica;

(3) Llevar a cabo una evaluación anual de 

desempeño de todas las personas que revisen las 

solicitudes de certificación, efectúen inspecciones 

in situ, revisen documentos de certificaciones, 

evalúen si las operaciones califican para la 

certificación, efectúen recomendaciones relativas 

a las certificaciones, tomen decisiones relativas a 

las certificaciones e implementen medidas para 

corregir deficiencias en los servicios de 

certificación;

(4) Encargar una revisión anual interna de sus 

actividades de certificación llevada a cabo por el 

personal del agente certificador, un auditor 

externo o un consultor con conocimientos como 

para efectuar dicha

revisión e implementar medidas para corregir los 

incumplimientos de la Ley y de las regulaciones 

de este apartado;

(5) Pagar y enviar las tarifas a AMS en 

conformidad con la § 205.640; y

(6) Cumplir con, implementar y llevar a cabo 

los demás términos y condiciones que el 

Administrador considere necesarios.

(b) Las entidades privadas que quieran la 

acreditación de agente certificador regida por 

este subapartado deben acordar además:

(1) Liberar de responsabilidad al Secretario 

por cualquier incumplimiento por parte del 

agente certificador de la disposiciones de la Ley y 

de las regulaciones de este apartado;

(2) Brindar una garantía razonable, en la 

cantidad y de acuerdo con los términos que el 

Administrador pueda ordenar mediante 

regulaciones, a los fines de proteger los derechos 

de las operaciones de producción y manipulación 

certificadas por el agente certificador de acuerdo 

con la Ley y las regulaciones de este apartado; y

(3) Transferir al Administrador y poner a 

disposición del funcionario del gobierno estatal 

del programa orgánico estatal que corresponda 

todos los registros o las copias de registros 

relativos a las actividades de certificación del 

agente certificador en el caso de que el agente 

certificador se disuelva o pierda la acreditación, 

aunque esto no se aplicará en los casos de 

fusiones, ventas u otros traspasos del agente 

certificador.

§ 205.506 Otorgamiento de la acreditación.

(a) La acreditación se otorgará cuando:

(1) El solicitante de la acreditación haya 

enviado la información exigida en

las §§ 205.503 a 205.505;

(2) El solicitante de la acreditación pague la 

comisión indicada en conformidad con

la § 205.640(c); y

(3) El Administrador determine que el 

solicitante de la acreditación satisfaga los 

requisitos para la acreditación estipulados en la § 

205.501, tras una revisión de la información 

enviada en conformidad con las §§ 205.503 a 

205.505 y, de ser necesario, una revisión de la 

información obtenida en una evaluación in situ de 

acuerdo con

la § 205.508.

(b) Tras decidir aprobar la solicitud de 

acreditación,

Última actualización 15 de abril de 2021
429

Servicio de Marketing Agrícola, § 

el Administrador notificará al solicitante por 

escrito de que se le ha otorgado la acreditación, 

indicando:

(1) Las áreas para las cuales se otorga la 

certificación;

(2) La fecha de entrada en vigencia de la 

acreditación;

(3) Todos los términos y condiciones para la 

corrección de incumplimientos menores; y

(4) Para los agentes certificadores que sean 

entidades privadas, la cantidad y el tipo de 

garantía que debe establecerse para proteger los 

derechos de las operaciones de producción y 

manipulación certificados por dicho agente 

certificador.

(c) La acreditación de los agentes 

certificadores seguirá en vigencia hasta que el 

agente certificador no la renueve como se estipula 

en la § 205.510(c), el agente certificador 

abandone voluntariamente las actividades de 

certificación, o se suspenda o revoque la 

acreditación en conformidad con la § 205.665.

§ 205.507 Rechazo de la acreditación.

(a) Si el Gerente del programa tiene motivos 

para considerar, a partir de una revisión de la 

información especificada en las §§ 205.503 a 

205.505 o tras una evaluación in situ de acuerdo 

con la § 205.508, que el solicitante de la 

acreditación no puede cumplir o no cumple con 

los requisitos de la Ley y de las regulaciones de 

este apartado, el Gerente del programa 

suministrará una notificación por escrito de 

incumplimiento al solicitante. Dicha notificación 

deberá incluir:

(1) Una descripción de cada incumplimiento;

(2) Los hechos en los cuales se basa la 

notificación de incumplimiento; y

(3) La fecha hasta la cual el solicitante puede 

impugnar o corregir cada incumplimiento y 

enviar documentación respaldatoria de cada 

corrección cuando sea posible corregirlos.

(b) Tras resolverse todos los 

incumplimientos, el Gerente del programa 

enviará al solicitante una notificación por escrito 

de resolución de incumplimientos y avanzará con 

el procesamiento de la solicitud.

(c) Si el solicitante no corrige los 

incumplimientos, no reporta las correcciones 

antes de la fecha estipulada en la notificación de 

incumplimiento, no presenta una impugnación de 

la notificación de incumplimiento antes de la 

fecha especificada, o

no logra que su impugnación prospere, el Gerente 

del programa le suministrará al solicitante una 

notificación por escrito del rechazo de la 

acreditación. Los solicitantes que hayan recibido 

la notificación por escrito de rechazo de 

acreditación pueden volver a solicitar la 

acreditación cuando lo deseen en conformidad 

con la § 205.502, o apelar el rechazo de la 

acreditación en conformidad con la § 205.681 

antes de la fecha especificada en la notificación de 

rechazo de acreditación.

(d) Si el agente certificador recibe la 

acreditación antes de la evaluación in situ y no 

corrige los incumplimientos, no reporta las 

correcciones antes de la fecha especificada en la 

notificación de incumplimiento, o no presenta 

una impugnación de la notificación de 

incumplimiento antes de la fecha especificada, el 

Administrador avanzará con el procedimiento de 

suspensión o revocación de la acreditación del 

agente certificador. Los agentes certificadores a 

los que se les haya suspendido la acreditación 

pueden en todo momento, a menos que se indique 

lo contrario en la notificación de suspensión, 

enviar al Secretario una solicitud para recuperar 

la acreditación. La solicitud debe estar 

acompañada de evidencia de que se ha corregido 

cada incumplimiento y se han tomado medidas 

correctivas para cumplir y seguir cumpliendo con 

la Ley y las regulaciones de este apartado. Los 

agentes certificadores a los cuales se les revoque 

la acreditación quedarán inhabilitados para 

acreditarse por un período no menor a 3 años tras 

la fecha de la decisión.

§ 205.508 Evaluaciones in situ.

(a) Se realizarán evaluaciones in situ de los 

agentes certificadores acreditados a los fines de 

examinar sus operaciones y evaluar el 

cumplimiento de la Ley y de las regulaciones de 

este apartado. Las evaluaciones in situ deberán 

incluir una revisión in situ de los procedimientos 

de certificación, las decisiones, las instalaciones, y 

los sistemas de gestión y administración del 

agente certificador, y las operaciones de 

producción o manipulación certificadas por el 

agente certificador. Las evaluaciones in situ 

deben ser efectuadas por uno o varios 

representantes del Administrador.

(b) Se efectuará una evaluación in situ inicial 

del solicitante de la acreditación antes o dentro de 

un plazo

Última actualización 15 de abril de 2021
430

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

razonable tras la emisión de la "notificación de 

acreditación" del solicitante. Deberá efectuarse 

una evaluación in situ tras la solicitud de 

renovación de la acreditación, pero antes de 

emitirse la notificación de renovación de 

acreditación. Se efectuarán una o más 

evaluaciones in situ durante el período de 

acreditación, a fin de determinar si el agente 

certificador acreditado está cumpliendo con los 

requisitos generales estipulados en

la § 205.501.

§ 205.509 Panel de evaluación de pares.

El Administrador establecerá un panel de 

evaluación de pares en conformidad con la Ley 

Federal de Comités de Asesoramiento (FACA) (5 

U.S.C. Ap. 2 et seq.). El panel de evaluación de 

pares debe estar compuesto por no menos de 3 

personas que deberán evaluar anualmente si el 

Programa Orgánico Nacional respeta los 

procedimientos de acreditación de este 

subapartado F y la Guía 61 ISO/IEC (Requisitos 

generales para la evaluación y la acreditación de 

órganos de certificación/registro), y las 

decisiones de acreditación del Programa 

Orgánico Nacional. Esto se logrará mediante la 

revisión de los procedimientos de acreditación, 

los informes de revisión de documentos y 

evaluaciones in situ, y la documentación o los 

documentos de decisiones de acreditación. El 

panel de evaluación de pares reportará sus 

conclusiones por escrito al Gerente del Programa 

Orgánico Nacional. 

§ 205.510 Informe anual, mantenimiento 

de registros, y renovación de la 

acreditación.

(a) Informe y tarifas anuales. Los agentes 

certificadores acreditados deben enviar 

anualmente al Administrador, hasta la fecha del 

aniversario de la emisión de la notificación de 

acreditación, los siguientes informes y tarifas: 

(1) Una actualización completa y fidedigna de 

la información enviada en conformidad con las 

§§ 205.503 y 205.504;

(2) Información respaldatoria de los cambios 

solicitados en las áreas de acreditación descriptas 

en la § 205.500;

(3) Una descripción de las medidas 

implementadas el año anterior y las medidas que 

se vayan a implementar el próximo año, a fin de 

satisfacer los términos y condiciones que el 

Administrador considere necesarios, 

especificados en la notificación de acreditación

o la notificación de renovación de acreditación 

más reciente;

(4) Los resultados de las evaluaciones de 

desempeño y la revisión anual más recientes, y 

una descripción de los ajustes implementados o 

que se vayan a implementar en los 

procedimientos y la operación del agente 

certificador a modo de respuesta ante las 

evaluaciones de desempeño y la revisión; y

(5) Las tarifas estipuladas en la § 205.640(a).

(b) Mantenimiento de registros. Los agentes 

certificadores deben conservar los registros de 

acuerdo con las siguientes pautas:

(1) Los registros recibidos de solicitantes de 

certificaciones y operaciones certificadas deben 

conservarse al menos 5 años tras su recepción;

(2) Los registros creados por el agente 

certificador relativos a los solicitantes de 

certificaciones y las operaciones certificadas 

deben conservarse al menos 10 años tras su

creación; y

(3) Los registros creados o recibidos por el 

agente certificador en conformidad con los 

requisitos de acreditación de este subapartado F, 

excluyendo los registros cubiertos por la § 

205.510(b)(2), deben conservarse no menos de 5 

años tras su creación o recepción.

(c) Renovación de la acreditación. (1) El 

Administrador deberá enviar al agente 

certificador acreditado una notificación de 

próximo vencimiento de acreditación alrededor 

de 1 año antes de la fecha de vencimiento 

programada.

(2) La solicitud de renovación de acreditación 

del agente certificador acreditado debe recibirse 

al menos 6 meses antes del quinto aniversario de 

la emisión de la notificación de acreditación y de 

cada renovación posterior de la acreditación. La 

acreditación de los agentes certificadores que 

presentan en el plazo correcto la solicitud de 

renovación de acreditación no vence durante el 

proceso de renovación. La acreditación de los 

agentes certificadores que no presentan en el 

plazo correcto la solicitud de renovación de 

acreditación vence en la fecha programada a 

menos que se renueve antes. Los agentes de 

certificación con la acreditación vencida no deben 

llevar a cabo actividades de certificación regidas 

por la Ley y por las regulaciones de este apartado.

(3) Tras recibir la información enviada por el 

agente certificador en conformidad con el párrafo 

(a) de esta sección y los resultados de una 

evaluación

Última actualización 15 de abril de 2021
431

Servicio de Marketing Agrícola, § 

in situ, el Administrador determinará si el agente 

certificador sigue cumpliendo con la Ley y con las 

regulaciones de este apartado y si se le debería 

renovar la acreditación.

(d) Notificación de renovación de acreditación. 

Tras determinar que el agente certificador 

cumple con la Ley y con las regulaciones de este 

apartado, el Administrador emitirá una 

notificación de renovación de acreditación. En la 

notificación de renovación se especificarán los 

términos y condiciones que debe atender el 

agente certificador y el plazo dentro del cual debe 

hacerlo.

(e) Incumplimiento. Tras determinar que el 

agente certificador no cumple con la Ley y con las 

regulaciones de este apartado, el Administrador 

iniciará el procedimiento para suspender o 

revocar la acreditación del agente certificador.

(f) Alteración de la acreditación. En todo 

momento se puede solicitar la alteración del 

alcance de la acreditación. La solicitud de 

alteración debe enviarse al Administrador y debe 

contener la información correspondiente a la 

modificación solicitada para la acreditación, una 

actualización completa y fidedigna de la 

información enviada en conformidad con las §§ 

205.503 y 205.504, y las tarifas correspondientes 

exigidas en la § 205.640.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 80 FR 6429, 5 de febrero de 2015]

§§ 205.511-205.599 [Reservadas]

Subapartado G: Cuestiones 

administrativas

LISTA NACIONAL DE SUSTANCIAS 

PERMITIDAS Y

PROHIBIDAS

§ 205.600 Criterios de evaluación para 

las sustancias, los métodos y los 

ingredientes permitidos y 

prohibidos.

Se utilizarán los siguientes criterios al evaluar 

las sustancias o los ingredientes de las secciones 

de producción y manipulación orgánicas de la 

Lista nacional:

(a) Las sustancias sintéticas y no sintéticas 

que se esté considerando agregar o eliminar de la 

Lista nacional de sustancias permitidas y 

prohibidas se evaluarán mediante los criterios 

especificados en la Ley (7 U.S.C. 6517 y 6518).

(b) Además de los criterios estipulados en la 

Ley, todas las sustancias sintéticas empleadas 

como agentes auxiliares de procesamiento o 

adyuvantes se evaluarán a partir de los siguientes 

criterios:

(1) La sustancia no se puede producir a partir 

de una fuente natural y no hay sustitutos 

orgánicos;

(2) La manufactura, el uso y el desecho de la 

sustancia no tienen efectos adversos para el 

medio ambiente y se llevan a cabo de un modo 

compatible con la manipulación orgánica;

(3) La calidad nutricional del alimento para 

personas se mantiene al emplear la sustancia, 

mientras que la sustancia en sí misma y los 

productos de su descomposición no tienen 

efectos adversos para la salud humana según la 

definición de las regulaciones federales 

correspondientes;

(4) El uso primario de las sustancia no es 

como conservante ni para recrear o mejorar 

sabores, colores, texturas ni valores nutritivos 

perdidos durante el procesamiento, excepto 

cuando la ley exija el reemplazo de nutrientes;

(5) La sustancia figura como reconocida 

generalmente como segura (GRAS) por la 

Administración de Medicamentos y Alimentos 

(FDA) al emplearse en conformidad con las 

prácticas recomendadas de manufactura (GMP) 

de la FDA y no contiene residuos de metales 

pesados ni otros contaminantes por encima de los 

niveles tolerados definidos por la FDA; y

(6) La sustancia es esencial para la 

manipulación de productos agrícolas producidos 

de manera orgánica.

(c) Los no sintéticos empleados en el 

procesamiento orgánico se evaluarán a partir de 

los criterios especificados en la Ley (7 U.S.C. 6517 

y 6518).

§ 205.601 Sustancias sintéticas 

permitidas para su uso en la 

producción de cultivos orgánicos.

En conformidad con las restricciones 

especificadas en esta sección, las siguientes 

sustancias sintéticas se pueden utilizar en la 

producción de cultivos orgánicos, siempre y 

cuando el uso de dichas sustancias no contribuya 

a la contaminación de cultivos, suelos o agua. Las 

sustancias permitidas en esta sección, excepto los 

desinfectantes y sanitizantes del párrafo (a) y las 

sustancias de los párrafos (c), (j), (k) y (l) de esta 

sección, solo se pueden emplear cuando las 

disposiciones estipuladas en la § 205.206(a) a (d) 

demuestren ser insuficientes para la prevención o 

el control de la plaga que se debe combatir.

Última actualización 15 de abril de 2021
432

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(a) Como alguicida, desinfectantes y 

sanitizante, lo cual incluye los sistemas de 

limpieza de sistemas de riego. 

(1) Alcoholes.

(i) Etanol.

(ii) Isopropanol.

(2) Materiales con cloro: Para el uso previo a 

la cosecha, los niveles de cloro residual en el agua 

en contacto directo con cultivos o como agua de 

sistemas de riego de limpieza aplicada en el suelo 

no deben superar el máximo de desinfectante 

residual estipulado por la Ley de Agua Potable 

Segura, con la excepción de que los productos con 

cloro se pueden emplear en la producción de 

brotes comestibles siguiendo las instrucciones de 

la etiqueta de la EPA.

(i) Hipoclorito de calcio.

(ii) Dióxido de cloro.

(iii)Ácido hipocloroso: Generado a partir de 

agua electrolizada.

(iv) Hipoclorito de sodio.

(3) Sulfato de cobre: Para utilizar como 

alguicida en sistemas de arroz acuático, se limita 

a una aplicación por campo en todo período de 24 

meses. Las tasas de aplicación se limitan a las que 

no elevan los valores de referencia de análisis de 

suelo para el cobre durante un período acordado 

entre el productor y el agente certificador 

acreditado.

(4) Peróxido de hidrógeno.

(5) Gas ozono: Para utilizar solo como 

limpiador de sistemas de riego. 

(6) Ácido peracético: Para utilizar en la 

desinfección de equipamiento, semillas y material 

de siembra de reproducción asexual. También se 

permite en fórmulas de peróxido de hidrógeno 

del modo permitido en

la § 205.601(a) con una concentración que no 

supere el 6% como se indica en la etiqueta del 

producto pesticida.

(7) Eliminadores de musgo/Alguicida a base de 

jabón.

(8) Percarbonato de sodio (CAS 15630–89–4): 

Las leyes federales permiten el uso de esta 

sustancia en la producción de cultivos 

alimenticios para personas únicamente con los 

usos alimenticios aprobados identificados en la 

etiqueta del producto.

(b) Como herbicidas y barreras de malezas, 

cuando corresponda.

(1) Herbicidas, a base de jabón: Para utilizar en 

el mantenimiento de alquerías (caminos, 

acequias, derechos de paso, perímetro de 

edificios) y en cultivos ornamentales.

(2) Mantillos.

(i) Periódicos u otros papeles reciclados sin 

tintas brillantes o de colores.

(ii) Mantillos y cubiertas de plástico (a base de 

petróleo, excepto policloruro de vinilo o PVC).

(iii) Mantillo biológico biodegradable según 

la definición de la § 205.2. Se debe producir sin 

organismos ni materias primarias derivados de 

métodos excluidos.

(c) Como materias primas de composta: 

Periódicos u otros papeles reciclados sin tintas 

brillantes o de colores.

(d) Como repelentes de animales: Jabones, 

amonio, para utilizar como repelente de animales 

grandes únicamente, sin contacto con suelos o 

partes comestibles de cultivos.

(e) Como insecticidas (incluidos acaricidas 

o control de ácaros).

(1) Carbonato de amonio: Para utilizar como 

carnada en trampas para insectos únicamente, sin 

contacto directo con cultivos ni suelos.

(2) Silicato de potasio acuoso (CAS

1312–76–1): La sílice, empleada en la 

manufactura de silicato de potasio, debe provenir 

de arena de origen natural.

(3) Ácido bórico: Control de plagas 

estructurales, sin contacto directo con alimentos 

para personas ni cultivos orgánicos.

(4) Sulfato de cobre: Para utilizar como control 

de Triops spp. en la producción de arroz acuático, 

se limita a una aplicación por campo en todo 

período de 24 meses. Las tasas de aplicación se 

limitan a los niveles que no elevan los valores de 

referencia de análisis de suelo para el cobre 

durante un período acordado entre el productor y 

el agente certificador acreditado.

(5) Azufre elemental.

(6) Caldo sulfocálcico: Incluido el polisulfuro 

de calcio.

(7) Aceites, horticulturales: Aceites de rango 

estrecho, como aceites latentes, sofocantes y de 

verano.

(8) Jabones, insecticidas.

(9) Barreras/Trampas de pegamento.

(10) Ésteres de octanoato de sacarosa (CAS

42922–74–7; 58064–47–4) de acuerdo

con el etiquetado aprobado.

(f) Como gestión de insectos. Feromonas.

(g) Como rodenticidas. Vitamina D3. 

(h) Como carnada para babosas o caracoles.

(1) Fosfato férrico (CAS 10045–86– 0).

(2) Azufre elemental.

(i) Como control de enfermedades de plantas.

(1) Silicato de potasio acuoso (CAS

1312–76–1): La sílice, empleada en la 

manufactura de silicato de potasio, debe provenir 

de arena de origen natural.

Última actualización 15 de abril de 2021
433

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(2) Cobres, fijos: Hidróxido de cobre, óxido de 

cobre, oxicloruro de cobre, incluye productos 

exentos de la tolerancia de la EPA, pero los 

materiales a base de cobre deben utilizarse de un 

modo que reduzca al mínimo la acumulación en el 

suelo y no pueden utilizarse como herbicidas.

(3) Sulfato de cobre: La sustancia debe 

utilizarse de un modo que reduzca al mínimo la 

acumulación de cobre en el suelo.

(4) Cal hidratada.

(5) Peróxido de hidrógeno.

(6) Caldo sulfocálcico. 

(7) Aceites, horticulturales, aceites de rango 

estrecho como aceites latentes, sofocantes y de 

verano.

(8) Ácido peracético: Para utilizar para el 

control de la bacteria del fuego bacteriano. 

También se permite en fórmulas de peróxido de 

hidrógeno del modo permitido en la § 205.601(a) 

con una concentración que no supere el 6% como 

se indica en la etiqueta del producto pesticida.

(9) Bicarbonato de potasio.

(10) Azufre elemental.

(11) Polioxina D sal de zinc.

(j) Como aditivos para plantas o suelos.

(1) Extractos de plantas acuáticas (no 

hidrolizados): El proceso de extracción se limita 

al uso de hidróxido de potasio o hidróxido de 

sodio; la cantidad de disolvente empleado se 

limita a la cantidad necesaria para la extracción.

(2) Azufre elemental.

(3) Ácidos húmicos: Solo extractos de 

alcalinos, agua y depósitos de origen natural.

(4) Lignosulfonato: Agente quelante, supresor 

de polvo.

(5) Óxido de magnesio (CAS 1309–48– 4): Para 

utilizar solo en el control de la viscosidad de un 

agente de suspensión de barro para humatos.

(6) Sulfato de magnesio: Permitido con una 

deficiencia de suelo documentada.

(7) Micronutrientes: No se pueden utilizar 

como defoliante, herbicida ni desecante. No se 

permiten los hechos con nitratos o cloruros. La 

deficiencia de micronutrientes debe 

documentarse mediante análisis de suelo o de 

tejidos, o mediante otro método documentado y 

verificable aprobado por el agente certificador.

(i) Productos de boro soluble.

(ii) Sulfatos, carbonatos, óxidos o silicatos de 

zinc, cobre, hierro, manganeso, molibdeno, 

selenio y cobalto.

(8) Productos de pescado líquidos: Pueden 

tener ajuste de pH con ácido sulfúrico, cítrico o 

fosfórico. La cantidad de ácido empleada no debe 

superar el mínimo necesario para reducir el pH 

hasta llegar a 3,5.

(9) Vitaminas B1, C y E.

(10) Derivados de calamar: Solo de 

procesamiento de desechos de alimentos para 

personas. Pueden tener ajuste de pH con ácido 

sulfúrico, cítrico o fosfórico. La cantidad de ácido 

empleada no debe superar el mínimo necesario 

para reducir el pH hasta llegar a 3,5.

(11) Ácido sulfuroso (CAS 7782–99–2) para 

generación en la granja de la sustancia utilizando 

azufre elemental de 99% de pureza en 

conformidad con el párrafo (j)(2) de esta sección..

(k) Como reguladores del crecimiento de 

plantas. Gas etileno: Para la regulación de la 

floración de la piña.

(l) Como agentes de flotación en la 

manipulación postcosecha. Silicato de sodio: Para 

procesamiento de fibras y frutas de árboles.

(m) Como ingredientes inertes sintéticos 

según la clasificación de la Agencia de Protección 

Ambiental (EPA), para utilizar con sustancias no 

sintéticas o sustancias sintéticas que figuran en 

esta sección y utilizadas como ingredientes de 

pesticidas activos en conformidad con las 

limitaciones que existan para el uso de dichas 

sustancias.

(1) Lista de la EPA 4: Inertes de preocupación 

mínima.

(2) Lista de la EPA 3: Inertes de toxicidad 

desconocida, para utilizar solo en dispensadores 

de feromonas pasivas.

(n) Preparaciones de semillas. Cloruro de 

hidrógeno (CAS 7647–01–0): Para despelusar 

semillas de algodón para la siembra.

(o) Como agentes auxiliares de producción. 

Cera de queso microcristalina (CAS 64742–42–3, 

8009–03–08 y 8002–74–2): Para utilizar en la 

producción de hongos en troncos. Debe hacerse 

sin caucho etileno-propileno ni colores sintéticos.

(p)–(z) [Reservados]

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 68

FR 61992, 31 de octubre de 2003; 71 FR 53302, 11 de septiembre de

2006; 72 FR 69572, 10 de diciembre de 2007; 75 FR 38696,

6 de julio de 2010; 75 FR 77524, 13 de diciembre de 2010; 77 FR

8092, 14 de febrero de 2012; 77 FR 33298, 6 de junio de 2012; 77

FR 45907, 2 de agosto de 2012; 78 FR 31821, 28 de mayo de

2013; 79 FR 58663, 30 de septiembre de 2014; 80 FR 77234,

14 de diciembre de 2015; 82 FR 31243, 6 de julio de 2017; 83 FR

66571, 27 de diciembre de 2018; 84 FR 56677, 23 de octubre de 2019]

§ 205.602 Sustancias no sintéticas 

prohibidas para su uso en la 

producción de cultivos orgánicos.

Las siguientes sustancias no sintéticas no 

pueden utilizarse en la producción de cultivos 

orgánicos:

(a) Cenizas de quema de estiércol.

(b) Arsénico.

(c) Cloruro de calcio, proceso de salmuera es natural y está 

prohibido su uso excepto como aerosol foliar para tratar 

un trastorno fisiológico asociado con la absorción de calcio.

Última actualización 15 de abril de 2021
434

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(d) Sales de plomo.

(e) Cloruro de potasio: A menos que tenga 

origen minero y se aplique de un modo que 

reduzca al mínimo la acumulación de cloruro en 

el suelo.

(f) Rotenona (CAS 83–79–4).

(g) Fluoroaluminato de sodio (mina).

(h) Nitrato de sodio: A menos que el uso se 

restrinja a no más del 20% del total de nitrógeno 

que necesite el cultivo; el uso en la producción de 

espirulina no tiene restricciones hasta el 21 de 

octubre de 2005.

(i) Estricnina.

(j) Tabaco en polvo (sulfato de nicotina).

[68 FR 61992, 31 de octubre de 2003, con las 

modificaciones de 83 FR 66572, 27 de diciembre de 

2018]

§ 205.603 Sustancias sintéticas 

permitidas para su uso en la 

producción de ganado orgánico.

En conformidad con las restricciones 

especificadas en esta sección, las siguientes 

sustancias sintéticas se pueden utilizar en la 

producción de ganado orgánico:

(a) Como desinfectantes, sanitizante y 

tratamientos médicos según corresponda.

(1) Alcoholes.

(i) Etanol: Solo desinfectante y sanitizante, 

prohibido como aditivo de alimentos para 

animales.

(ii) Isopropanol: Solo desinfectante.

(2) Aspirina: Aprobada para utilizar en el 

cuidado de la salud para reducir inflamaciones.

(3) Atropina (CAS -51–55–8): Las leyes 

federales restringen esta droga a su uso por parte 

de veterinarios matriculados o bajo sus 

instrucciones legítimas escritas u orales, en total 

cumplimiento de AMDUCA y de 21 CFR apartado 

530 de las regulaciones de la Administración de 

Medicamentos y Alimentos (FDA). Además, para 

el uso de acuerdo con 7 CFR apartado 205, el NOP 

exige:

(i) El uso por parte de veterinarios 

matriculados o bajo sus instrucciones legítimas 

por escrito; y

(ii) Un período de privación de carne de al 

menos 56 días tras la administración al ganado 

que se vaya a matar, y un período de descarte de 

leche de al menos 12 días tras la administración a 

animales lecheros.

(4) Biológicos: Vacunas.

(5) Butorfanol (CAS -42408-82-2): Las leyes 

federales restringen esta droga a su uso por parte 

de veterinarios matriculados o bajo sus 

instrucciones legítimas escritas u orales, en total 

cumplimiento de AMDUCA y de 21 CFR

apartado 530 de las regulaciones de la 

Administración de Medicamentos y Alimentos

(FDA). Además, para el uso de acuerdo con 7 CFR 

apartado 205, el NOP exige:

(i) El uso por parte de veterinarios 

matriculados o bajo sus instrucciones legítimas 

por escrito; y

(ii) Un período de privación de carne de al 

menos 42 días tras la administración al ganado 

que se vaya a matar, y un período de descarte de 

leche de al menos 8 días tras la administración a 

animales lecheros.

(6) Carbón activado (CAS 7440– 44–0): Debe 

tener origen vegetal.

(7) Borogluconato de calcio (CAS 5743–34–

0): Solo para tratamiento de fiebre de leche.

(8) Propionato de calcio (CAS 4075-81-4): 

Solo para tratamiento de fiebre de leche.

(9) Clorhexidina (CAS 55–56–1): Para 

procedimientos médicos llevados a cabo bajo la 

supervisión de un veterinario matriculado. 

Permitida como sellador de pezones cuando los 

agentes germicidas alternativos y/o las barreras 

físicas han perdido eficacia.

(10) Materiales con cloro: Desinfección y 

sanitización de instalaciones y equipamiento. Los 

niveles de cloro residual en el agua no deben 

superar el máximo de desinfectante residual 

estipulado por la Ley de Agua Potable Segura.

(i) Hipoclorito de calcio.

(ii) Dióxido de cloro.

(iii) Ácido hipocloroso: Generado a partir de 

agua electrolizada.

(iv) Hipoclorito de sodio.

(11) Electrolitos: Sin antibióticos.

(12) Flunixina (CAS -38677–85–9): En 

conformidad con el etiquetado aprobado; salvo 

que para el uso de acuerdo con 7 CFR apartado 

205, el NOP exige un período de privación que sea 

al menos el doble del exigido por la FDA.

(13) Glucosa.

(14) Glicerina: Se permite como sellador de 

pezones de ganado y debe producirse mediante la 

hidrólisis de grasas o aceites.

(15) Peróxido de hidrógeno.

(16) Yodo.

(17) Caolín pectina: Para utilizar como 

adsorbente, antidiarreico y protección para el 

intestino.

(18) Hidróxido de magnesio (CAS 1309-42–

8): Las leyes federales restringen esta droga a su 

uso por parte de veterinarios matriculados o bajo 

sus instrucciones legítimas escritas u orales, en 

total cumplimiento de AMDUCA y de 21 CFR

apartado 530 de las regulaciones de la 

Administración de Medicamentos y Alimentos

(FDA). Además,

Última actualización 15 de abril de 2021
435

Servicio de Marketing Agrícola, § 

para el uso de acuerdo con 7 CFR apartado 205, el 

NOP exige el uso por parte de veterinarios 

matriculados o bajo sus instrucciones legítimas 

por escrito.

(19) Sulfato de magnesio.

(20) Aceite mineral: Para tratamiento de la 

compactación intestinal, prohibido para el uso 

como supresor de polvo.

(21) Suplementos nutricionales: Suplementos 

inyectables de minerales traza de acuerdo con el 

párrafo (d)(2) de esta sección, vitaminas de 

acuerdo con el párrafo (d)(3), y electrolitos de 

acuerdo con el párrafo (a)(11), con excipientes de 

acuerdo con el párrafo (f), en conformidad con la 

FDA y solo por parte o bajo la orden de un 

veterinario matriculado.

(22) Oxitocina: Uso en aplicaciones 

terapéuticas postalumbramiento.

(23) Parasiticidas: Prohibidos en ganado para 

matanza, permitidos en tratamiento de 

emergencia para ganado lechero y reproductor

cuando la gestión preventiva aprobada en el plan 

de sistema orgánico no prevenga la infestación. 

En el ganado reproductorreproductor, el 

tratamiento no puede darse en el último tercio de 

la gestión si la descendencia se va a vender como 

orgánica y no debe utilizarse durante el período 

de lactancia en el ganado de reproducción. Se 

permiten para animales que producen fibras 

cuando se utilizan al menos 36 días antes de la 

esquila de la lana que se va a vender, etiquetar o 

presentar como orgánica.

(i) Fenbendazol (CAS 43210–67–9): La leche 

y los lácteos de animales tratados no se pueden 

etiquetar como se estipula en el subapartado D de 

este apartado por: 2 días tras el tratamiento de 

ganado; 36 días tras el tratamiento de cabras, 

ovejas y demás especies lecheras.

(ii) Moxidectina (CAS 113507-06-5): La leche 

y los lácteos de animales tratados no se pueden 

etiquetar como se estipula en el subapartado D de 

este apartado por: 2 días tras el tratamiento de 

ganado; 36 días tras el tratamiento de cabras, 

ovejas y demás especies lecheras.

(24) Ácido peracético (CAS-79–21–0): Para 

sanitizar equipamiento de procesamiento e 

instalaciones.

(25) Ácido fosfórico: Permitido como 

limpiador de equipamiento, siempre y cuando no 

haya contacto directo con terreno o ganado 

gestionado de manera orgánica.

(26) Poloxaleno (CAS -9003–11–6): Para 

utilizarlo de acuerdo con 7 CFR apartado 205, el 

NOP exige que solo se utilice para el tratamiento 

de emergencia del meteorismo.

(27) Propilenglicol (CAS 57–55–6): Solo para el 

tratamiento de la cetosis en los rumiantes.

(28) Clorito de sodio, acidificado: Se permite el 

uso en ganado orgánico como tratamiento de 

sellado de pezones únicamente.

(29) Tolazolina (CAS 59-98-3): Las leyes 

federales restringen esta droga a su uso por parte 

de veterinarios matriculados o bajo sus 

instrucciones legítimas escritas u orales, en total 

cumplimiento de AMDUCA y de 21 CFR apartado 

530 de las regulaciones de la Administración de 

Medicamentos y Alimentos (FDA). Además, para 

el uso de acuerdo con 7 CFR apartado 205, el NOP 

exige:

(i) El uso por parte de veterinarios 

matriculados o bajo sus instrucciones legítimas 

por escrito;

(ii) El uso solo para revertir los efectos de 

sedación y analgesia causados por la xilacina; y

(iii) Un período de privación de carne de al 

menos 8 días tras la administración al ganado que 

se vaya a matar, y un período de descarte de leche 

de al menos 4 días tras la administración a 

animales lecheros.

(30) Xilacina (CAS 7361-61-7): Las leyes 

federales restringen esta droga a su uso por parte 

de veterinarios matriculados o bajo sus 

instrucciones legítimas escritas u orales, en total 

cumplimiento de AMDUCA y de 21 CFR apartado 

530 de las regulaciones de la Administración de 

Medicamentos y Alimentos (FDA). Además, para 

el uso de acuerdo con 7 CFR apartado 205, el NOP 

exige:

(i) El uso por parte de veterinarios 

matriculados o bajo sus instrucciones legítimas 

por escrito; y

(ii) Un período de privación de carne de al 

menos 8 días tras la administración al ganado que 

se vaya a matar, y un período de descarte de leche 

de al menos 4 días tras la administración a 

animales lecheros.

(b) Como tratamiento tópico, parasiticida 

externo o anestésico local según corresponda.

(1) Sulfato de cobre.

(2) Azufre elemental: Para tratamiento de 

ganado y alojamiento de ganado.

(3) Ácido fórmico (CAS 64–18–6): Para utilizar 

como pesticida únicamente dentro de colmenas 

de abejas melíferas.

(4) Yodo.

(5) Lidocaína: Como anestésico local. El uso 

exige un período de privación de 8 días tras la 

administración al ganado que se vaya a matar, y 

un período de 6 días tras la administración a 

animales lecheros.

(6) Cal, hidratada: Como control de plagas 

externo, no permitido para cauterizar 

alteraciones físicas ni desodorizar desechos de 

animales.

(7) Aceite mineral: Para uso tópico y como 

lubricante.

Última actualización 15 de abril de 2021
436

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(8) Procaína: Como anestésico local. El uso 

exige un período de privación de 8 días tras la 

administración al ganado que se vaya a matar, y 

un período de 6 días tras la administración a 

animales lecheros.

(9) Clorito de sodio, acidificado: Se permite el 

uso en ganado orgánico como tratamiento de 

sellado de pezones únicamente.

(10) Ésteres de octanoato de sacarosa (CAS

–42922–74–7; 58064–47–4): En conformidad 

con el etiquetado aprobado.

(11) Sulfato de zinc: Para utilizar en 

tratamientos de pezuñas y patas únicamente.

(c) Como suplementos alimenticios para 

animales: Nada.

(d) Como aditivos de alimentos para animales.

(1) DL-metionina, hidroxianálogo de DLmetionina e hidroxianálogo de DL-metionina 

calcio (CAS 59–51– 8, 583–91–5, 4857–44–7, y 

922–50–9): Solo para utilizar en la producción de 

aves de corral orgánicas con las siguientes libras 

de metionina 100% que sea sintética por tonelada 

de alimento para animales en la dieta, las razones 

máximas como promedio por tonelada de 

alimento para animales a lo largo de toda la vida 

de la bandada: Gallinas ponedoras: 2 libras; 

gallinas para consumo: 2,5 libras; pavos y todo el 

resto de las aves de corral: 3 libras.

(2) Minerales traza, utilizados para 

enriquecimiento o fortificación cuando lo 

apruebe la FDA.

(3) Vitaminas, empleadas para 

enriquecimiento o fortificación cuando lo 

apruebe la FDA.

(e) Como ingredientes inertes sintéticos según 

la clasificación de la Agencia de Protección 

Ambiental (EPA), para utilizar con sustancias no 

sintéticas o sustancias sintéticas que figuran en 

esta sección y utilizadas como ingredientes de 

pesticidas activos en conformidad con las 

limitaciones que existan para el uso de dichas 

sustancias.

(1) Lista de la EPA 4: Inertes de preocupación 

mínima.

(2) [Reservado]

(f) Excipientes: Solo para utilizar en la 

manufactura de drogas y biológicos empleados 

para tratar ganado orgánico cuando el excipiente 

está: (1) Identificado por la FDA como reconocido 

generalmente como seguro;

(2) Aprobado por la FDA como aditivo de 

alimentos para personas; (3) Incluido en la 

revisión y la aprobación de la FDA de una solicitud 

de nueva droga para animales o solicitud de 

nueva droga; o (4) Aprobado por el APHIS para su 

uso en biológicos veterinarios.

(g)–(z) [Reservados]

[72 FR 70484, 12 de diciembre de 2007, con las modificaciones de 73

FR 54059, 18 de septiembre de 2008; 75 FR 51924, 24 de agosto de

2010; 77 FR 28745, 15 de mayo de 2012; 77 FR 45907,

2 de agosto de 2012; 77 FR 57989, 19 de septiembre de 2012; 80 FR

6429, 5 de febrero de 2015; 82 FR 31243, 6 de julio de 2017; 83

FR 66572, 27 de diciembre de 2018; 84 FR 18136, 30 de abril de

2019]

§ 205.604 Sustancias no sintéticas 

prohibidas para su uso en la 

producción de ganado orgánico.

Las siguientes sustancias no sintéticas no 

pueden utilizarse en la producción de ganado 

orgánico:

(a) Estricnina.

(b)–(z)[Reservados]

§ 205.605 Sustancias no agrícolas (no 

orgánicas) permitidas como 

ingredientes dentro de o en

productos procesados etiquetados 

como "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos 

de alimentos) orgánicos".

Las siguientes sustancias no agrícolas se 

pueden utilizar como ingredientes dentro de o en

productos procesados etiquetados como 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos" 

únicamente en conformidad con las restricciones 

especificadas en esta sección.

(a) No sintéticos permitidos:

Ácidos (cítrico, producido por fermentación 

microbiana de carbohidratos; y láctico.

Agar-agar.

Enzimas animales (cuajo, derivado de 

animales; catalasa, hígado bovino; lipasa animal; 

pancreatina; pepsina y tripsina).

Atapulgita: Como agente auxiliar de 

procesamiento en la manipulación de aceites de 

plantas y animales.

Bentonita. Carbonato 

de calcio. Cloruro de 

calcio.

Sulfato de calcio: De mina.

Carragenano.

Cultivos lácteos.

Tierra de diatomeas: Solo agente auxiliar de 

filtrado de alimentos para personas.

Enzimas: Deben derivar de plantas comestibles 

no tóxicas, hongos no patógenos o bacterias no 

patógenas.

Sabores: Pueden utilizarse sabores no 

sintéticos cuando no haya disponibles a la venta 

sabores orgánicos. Todos los sabores deben tener 

origen orgánico o no sintético únicamente y no 

pueden producirse utilizando disolventes 

sintéticos y sistemas de transporte u otro 

conservante artificial.

Última actualización 15 de abril de 2021
437

Servicio de Marketing Agrícola, § 

Goma gellan (CAS 71010–52–1): Solo en 

formato de alto acilo.

Glucono delta lactona: Está prohibida la 

producción mediante oxidación de D-glucosa con 

agua de bromo.

Caolín.

Ácido L-málico (CAS 97-67-6).

Cloruro de magnesio.

Sulfato de magnesio, solo origen no sintético.

Microorganismos: Cualquier bacteria, hongo u 

otro microorganismo de grado alimenticio.

Nitrógeno: Grados libres de 

aceite.

Oxígeno: Grados libres de 

aceite.

Perlita: Solo para utilizar como agente auxiliar 

de filtrado en el procesamiento de alimentos para 

personas.

Cloruro de potasio.

Yoduro de potasio. 

Bicarbonato de sodio. 

Carbonato de sodio.

Ácido tartárico: Hecho de vino de uva.

Ceras: No sintéticas (resina de madera).

Levadura: Al utilizarse como alimento para 

personas o agente de fermentación en productos 

etiquetados como "orgánicos", la levadura debe 

ser orgánica si el uso final será para consumo 

humano; la levadura no orgánica puede 

emplearse cuando no haya disponible a la venta 

levadura orgánica. Se prohíbe el crecimiento en 

sustrato petroquímico y licor de desechos de 

sulfitos. Para levadura ahumada, debe 

documentarse el proceso de saborización con 

humo no sintético.

(b) Sintéticos permitidos:

Clorito de sodio acidificado: Tratamiento 

antimicrobiano directo secundario de alimentos 

para personas y sanitización de superficies de 

contacto indirecto con alimentos para personas. 

Únicamente acidificado con ácido cítrico.

Carbón activado (CAS 7440–44–0; 64365–11–

3): Únicamente de origen vegetal; solo para 

utilizar como agente auxiliar de filtrado.

Alginatos.

Ácido algínico (CAS 9005-32-7).

Bicarbonato de amonio: Para utilizar 

únicamente como agente leudante.

Carbonato de amonio: Para utilizar únicamente 

como agente leudante.

Ácido ascórbico.

Citrato de calcio. 

Hidróxido de calcio.

Fosfatos de calcio (monobásicos, dibásicos y 

tribásicos).

Dióxido de carbono.

Celulosa (CAS 9004–34–6): Para utilizar en 

envolturas regeneradoras, celulosa en polvo 

como agente antiaglomerante (no blanqueado 

con cloro) y agente auxiliar de filtrado.

Esta prohibida la celulosa microcristalina.

Materiales con cloro: En la desinfectación y 

sanitización de instalaciones, equipamiento y 

superficies de contacto con alimentos para 

personas, se pueden utilizar hasta el nivel 

máximo indicado en las etiquetas. Los materiales 

con cloro en agua utilizados en contacto directo 

con cultivos o alimentos para personas se 

permiten en los niveles aprobados por la FDA o la 

EPA para dicho fin, siempre y cuando el uso esté 

seguido de un enjuague con agua potable sin 

superar el máximo de desinfectante residual para 

el material con cloro estipulado en la Ley de Agua 

Potable Segura. El cloro en agua utilizado como 

ingrediente en la manipulación de alimentos 

orgánicos para personas no debe superar el 

máximo de desinfectante residual para el material 

con cloro estipulado en la Ley de Agua Potable 

Segura.

i. Hipoclorito de calcio.

ii. Dióxido de cloro.

iii. Ácido hipocloroso: Generado a partir de 

agua electrolizada.

iv.Hipoclorito de sodio.

Etileno: Se permite para el desverdizado de 

cítricos y la maduración de frutas tropicales 

postcosecha.

Sulfato ferroso: Para enriquecimiento y 

fortificación con hierro de alimentos para 

personas cuando así lo exija o recomiende una 

regulación (organización independiente).

Glicéridos (mono y di): Para utilizar 

únicamente en el secado en tambor de alimentos 

para personas.

Peróxido de hidrógeno.

Estearato de magnesio: Para utilizar 

únicamente en productos agrícolas etiquetados 

como "hechos con (determinados ingredientes o 

grupos de alimentos) orgánicos", prohibido en 

productos agrícolas etiquetados como 

"orgánicos".

Vitaminas y minerales nutrientes, en 

conformidad con 21 CFR 104.20, Pautas de 

calidad nutricional para alimentos para personas.

Ozono.

Ácido peracético (CAS 79–21–0): Para utilizar 

en agua de lavado o enjuague en conformidad con 

las limitaciones de la FDA. Para utilizar como 

sanitizante en superficies de contacto con 

alimentos para personas.

Ácido fosfórico: Únicamente limpieza de 

equipamiento y superficies de contacto con 

alimentos para personas.

Carbonato de potasio. 

Citrato de potasio.

Hidróxido de potasio: Prohibido su uso en 

pelado químico de frutas y vegetales, excepto 

cuando se utiliza para pelar melocotones.

Lactato de potasio: Para utilizar como agente 

antimicrobiano y regulador de pH únicamente.

Última actualización 15 de abril de 2021
438

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

Fosfato de potasio: Para utilizar únicamente en 

productos agrícolas etiquetados como "hechos 

con (determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos", prohibido en productos 

agrícolas etiquetados como "orgánicos".

Dióxido de silicio: Se permite como 

antiespumante. Se permiten otros usos cuando no 

hay disponibles a la venta cascarillas de arroz 

orgánicas.

Pirofosfato ácido de sodio (CAS 7758–16–9): 

Para utilizar únicamente como agente leudante.

Citrato de sodio.

Hidróxido de sodio: Prohibido para el pelado 

químico de frutas y vegetales.

Lactato de sodio: Para utilizar como agente 

antimicrobiano y regulador de pH únicamente.

Fosfatos de sodio: Para utilizar únicamente en 

alimentos para personas lácteos.

Dióxido de azufre: Para utilizar únicamente en 

vino etiquetado como "hecho con uvas orgánicas", 

siempre y cuando la concentración total de 

sulfitos no supere las 100 ppm.

Tocoferoles: Derivados de aceite vegetal 

cuando los extractos de romero no sean una 

alternativa adecuada.

Goma xantana.

(c)–(z) [Reservados]

[68 FR 61993, 31 de octubre de 2003, con las 

modificaciones de 68 FR 62217, 3 de noviembre de 

2003; 71 FR 53302, 11 de septiembre de 2006; 72 FR 

58473, 16 de octubre de 2007; 73 FR 59481, 9 de 

octubre de 2008; 75 FR 77524, 13 de diciembre de 

2010; 77 FR 8092, 14 de febrero de 2012; 77 FR 33298, 

6 de junio de 2012; 77 FR 45907, 2 de agosto de 2012; 

78 FR 31821, 28 de mayo de 2013; 78 FR 61161, 3 de 

octubre de 2013; 81 FR 51709, 3 de agosto de 2016; 82 

FR 31244, 6 de julio de 2017; 83 FR 66573, 27 de 

diciembre de 2018; 84 FR 18136, 30 de abril de 2019;

84 FR 56677, 23 de octubre de 2019]

§ 205.606 Productos agrícolas de 

producción no orgánica permitidos 

como ingredientes dentro de o en

productos procesados etiquetados 

como "orgánicos".

Únicamente los siguientes productos agrícolas 

de producción no orgánica pueden utilizarse 

como ingredientes dentro de o en productos 

procesados etiquetados como "orgánicos", solo 

en conformidad con las restricciones 

especificadas en esta sección y solo cuando el 

producto no este disponible a la venta en versión 

orgánica.

(a) Cera de carnaúba.

(b) Envolturas, de intestinos procesados.

(c) Apio en polvo.

(d) Colores derivados de productos agrícolas: 

No pueden haberse producido utilizando 

disolventes sintéticos ni sistemas de transporte u 

otro conservante artificial.

(1) Color de extracto de jugo de betabel: 

Derivado de Beta vulgaris L., pero no puede 

haberse producido a partir de betabel azucarera.

(2) Color de extracto de beta-caroteno: 

Derivado de zanahorias (Daucus carota L.) o algas 

(Dunaliella salina).

(3) Color de jugo de casis: Derivado de Ribes 

nigrum L.

(4) Color de jugo de zanahoria negra/morada: 

Derivado de Daucus carota L.

(5) Color de jugo de arándano: Derivado de 

arándanos (Vaccinium spp.).

(6) Color de jugo de zanahoria: Derivado de

Daucus carota L.

(7) Color de jugo de cereza: Derivado de 

Prunus avium (L.) L. o Prunus cerasus L.

(8) Color de jugo de aronia: Derivado de 

Aronia arbutifolia (L.) Pers. o Aronia melanocarpa 

(Michx.). Elliott.

(9) Color de jugo de saúco: Derivado de 

Sambucus nigra L.

(10) Color de jugo de uva: Derivado de

Vitis vinifera L.

(11) Color de extracto de piel de uva: Derivado 

de Vitis vinifera L.

(12) Color de pimentón: Derivado de polvo 

deshidratado o extracto de aceite vegetal de 

Capsicum annuum L.

(13) Color de jugo de calabaza: Derivado de 

Cucurbita pepo L. o Cucurbita maxima Duchesne.

(14) Color de jugo de camote púrpura: 

Derivado de Ipomoea batatas L. o Solanum 

tuberosum L.

(15) Color de extracto de lombarda: Derivado 

de Brassica oleracea L.

(16) Color de extracto de rábano rojo: 

Derivado de Raphanus sativus L.

(17) Color de extracto de azafrán: Derivado 

de Crocus sativus L.

(18) Color de extracto de cúrcuma: Derivado 

de Curcuma longa L.

(e) Aceite de pescado (ácido graso CAS: 

10417–94–4 y 25167–62–8): Estabilizado con 

ingredientes orgánicos o únicamente con 

ingredientes de la Lista nacional,

§§ 205.605 y 205.606.

(f) Fructooligosacáridos (CAS 308066–66–2).

(g) Gelatina (CAS 9000–70–8).

(h) Glicerina (CAS 56–81–5): Producida a 

partir de materiales de origen agrícola y 

procesada con métodos biológicos o 

mecánicos/físicos según la descripción de la § 

205.270(a).

Última actualización 15 de abril de 2021
439

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(i) Gomas: Solo extraídas de agua (arábiga, 

guar, garrofín y de algarrobo).

(j) Inulina: Enriquecida con oligofructosa (CAS

9005–80–5).

(k) Laminariales: Para utilizar únicamente 

como espesante y suplemento dietario.

(l) Harina de Konjac (CAS 37220–17–0).

(m) Lecitina: Desaceitada.

(n) Pulpa de naranja, deshidratada.

(o) Goma laca naranja: Sin pasar por lejía (CAS 

9000–59–3).

(p) Pectina (solo en formas no amidadas).

(q) Tartrato ácido de potasio.

(r) Macroalgas, kombu del Pacífico.

(s) Almidones.

(1) Maicena (nativa).

(2) Almidón de camote: Solo para producción 

de fideos celofán.

(t) Goma tragacanto (CAS –9000–65– 1).

(u) Hojas de laurel turco.

(v) Alga wakame (Undaria pinnatifida).

(w) Concentrado de proteína de suero de 

leche.

[72 FR 35140, 27 de junio de 2007, con las 

modificaciones de 75 FR 77524, 13 de diciembre de 

2010; 77 FR 8092, 14 de febrero de 2012; 77 FR 33299, 

6 de junio de 2012; 77 FR 44429, 30 de julio de 2012; 

78 FR 31821, 28 de mayo de 2013; 79 FR 58663, 30 de 

septiembre de 2014; 80 FR 77234, 12 de diciembre de 

2015; 82 FR 31244, 6 de julio de 2017; 83 FR 66571, 27 

de diciembre de 2018; 84 18136, 30 de abril de 2019]

§ 205.607 Modificaciones de la Lista 

nacional.

(a) Toda persona puede recurrir a la Junta 

Nacional de Normas Orgánicas (NOSB) para 

solicitarle la evaluación de una sustancia a fin de 

que se recomiende al Secretario que se incluya o 

elimine de la Lista nacional en conformidad con la 

Ley.

(b) La persona que solicite la modificación de 

la Lista nacional debería pedir una copia de los 

procedimientos de solicitud del USDA en la 

dirección indicada en

la § 205.607(c).

(c) La solicitud de modificación de la Lista 

nacional debe enviarse a: Program Manager, 

USDA–AMS–NOP, 1400 Independence Ave. SW., 

Room 2648 So. Bldg., Ag Stop 0268, Washington,

DC 20250–0268.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 68 FR 61993, 31 de octubre de 2003; 

80 FR 6429, 5 de febrero de 2015]

§§ 205.608-205.619 [Reservadas]

PROGRAMAS ORGÁNICOS ESTATALES

§ 205.620 Requisitos de programas 

orgánicos estatales.

(a) Los estados pueden establecer un 

programa orgánico estatal para las operaciones 

de producción y manipulación dentro del estado 

que produzcan y manipulen productos agrícolas 

orgánicos.

(b) El programa orgánico estatal debe 

cumplir con los requisitos especificados en la Ley 

para los programas orgánicos.

(c) El programa orgánico estatal puede tener 

requisitos más restrictivos debido a las 

condiciones ambientales o a la necesidad de 

determinadas prácticas de producción o 

manipulación particulares del estado o la región 

de Estados Unidos.

(d) El programa orgánico estatal debe asumir 

las obligaciones de aplicación en el estado para 

los requisitos de este apartado y todos los 

requisitos más restrictivos aprobados por el 

Secretario.

(e) El programa orgánico estatal y todas sus 

modificaciones deben ser aprobados por el 

Secretario antes de que el estado los implemente.

§ 205.621 Presentación y aprobación de 

propuestas de programas orgánicos 

estatales y modificaciones a 

programas orgánicos estatales.

(a) El funcionario del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal debe enviar al 

Secretario la propuesta de programa orgánico 

estatal y las propuestas de modificaciones a dicho 

programa aprobado.

(1) La presentación debe incluir materiales 

respaldatorios que incluyan las autoridades 

legales, la descripción del programa, la 

documentación de las condiciones ambientales o 

las prácticas específicas de producción y 

manipulación particulares del estado que exijan 

requisitos más restrictivos que los de este 

apartado, y demás información que pueda 

solicitar el Secretario.

(2) La presentación de una solicitud de 

modificación de un programa orgánico estatal 

aprobado debe contener materiales 

respaldatorios que incluyan una explicación y 

documentación de las condiciones ambientales o 

las prácticas específicas de producción y 

manipulación particulares del estado o la región 

que exijan la modificación propuesta. El material 

respaldatorio también debe explicar

Última actualización 15 de abril de 2021
440

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

la manera en que la modificación propuesta 

promueve y es coherente con los objetivos de la 

Ley y de las regulaciones de este apartado.

(b) Dentro de los 6 meses posteriores a la 

recepción de la solicitud, el Secretario deberá: 

Notificar al funcionario del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal de la aprobación o 

desaprobación de la propuesta de programa o 

modificación de programa aprobado y, de 

tratarse de una desaprobación, los motivos de la 

decisión.

(c) Tras recibir una notificación de 

desaprobación, el funcionario del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal puede 

enviar cuando lo desee una nueva versión de la 

propuesta de programa o modificación de 

programa.

§ 205.622 Evaluación de programas 

orgánicos estatales aprobados.

El Secretario evaluará cada programa orgánico 

estatal no menos de una vez durante cada período 

de 5 años tras la fecha de aprobación inicial del 

programa. El Secretario notificará al funcionario 

del gobierno estatal del programa orgánico 

estatal de la aprobación o desaprobación del 

programa dentro de los 6 meses posteriores al 

inicio de la evaluación.

§§ 205.623–205.639 [Reservadas]

TARIFAS

§ 205.640 Tarifas y demás cargos para la 

acreditación.

Las comisiones y los demás cargos lo más 

similares posibles al costo de los servicios de 

acreditación prestados en conformidad con las 

regulaciones, incluidos la acreditación inicial, la 

revisión de los informes anuales y la renovación 

de la acreditación se determinarán y cobrarán a 

los solicitantes de la acreditación inicial y los 

agentes certificadores acreditados que presenten 

informes anuales o pretendan renovar la 

acreditación de acuerdo con las siguientes 

disposiciones:

(a) Tarifas de servicio. (1) Salvo que se indique 

lo contrario en esta sección, las tarifas de servicio 

se basarán en el tiempo necesario para prestar el 

servicio, calculado en unidades de 15 minutos, 

incluyendo la revisión de las solicitudes y los 

documentos y la información que las acompañan, 

los viajes de las personas encargadas de las 

evaluaciones, la realización de las evaluaciones in 

situ, la revisión de los informes anuales y las 

actualizaciones de documentos e información, y el 

tiempo

necesario para preparar informes y demás 

documentos relacionados con la prestación del 

servicio. La tarifa por hora será la misma que la 

cobrada por el Servicio de Marketing Agrícola

(AMS), mediante su Programa de Certificación de 

Sistemas de Calidad, a los órganos de certificación 

que solicitan la evaluación de conformidad a la 

Organización Internacional de Normalización 

"Requisitos generales para los organismos que 

operan certificación de productos" (Guía ISO 65).

(2) Quienes soliciten la acreditación inicial y 

los agentes certificadores acreditados que envíen 

informes anuales o pretendan renovar la 

acreditación durante los primeros 18 meses tras 

la fecha de entrada en vigencia del subapartado F 

de este apartado recibirán el servicio sin la 

aplicación de la tarifa por hora.

(3) Quienes soliciten la acreditación inicial y la 

renovación de la acreditación deben pagar al 

momento de la solicitud, una vez transcurridos 18 

meses desde el 20 de febrero de 2001, una 

comisión no reembolsable de USD 500,00 que se 

reconocerá para la cuenta de tarifas de servicio 

del solicitante.

(b) Cargos por viajes. Cuando el servicio se 

solicite en un lugar tan distante de la oficina del 

evaluador que este necesite en total media hora o 

más para llegar y regresar a la oficina, o en un 

lugar que forme parte de un recorrido y exija 

viajar en total media hora o más para llegar al 

siguiente lugar del recorrido, el cobro de dicho 

servicio incluirá un cargo por millas recorridas 

determinado administrativamente por el

Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y 

los peajes, si corresponde, de dichos viajes 

prorrateados equitativamente entre todos los 

solicitantes y agentes certificadores a los que se 

les haya prestado servicios o, cuando el viaje sea 

en transporte público (incluidos vehículos 

contratados), una comisión equivalente a su costo 

real. Los cargos por viajes entrarán en vigencia 

para todos los solicitantes de la acreditación 

inicial y los agentes certificadores acreditados el 

20 de febrero de 2001. Al solicitante o agente 

certificador no se le cobrará una nueva tarifa por 

millas sin notificarlo antes de prestar el servicio.

(c) Cobro de dietas. Al solicitar el servicio en un 

lugar alejado de la oficina del evaluador, la 

comisión

Última actualización 15 de abril de 2021
441

Servicio de Marketing Agrícola, § 

de dicho servicio incluirá una dieta si a los 

empleados que presten el servicio se les paga una 

dieta en conformidad con las regulaciones para 

viajes. Las dietas cobradas a los solicitantes y 

agentes certificadores cubrirán el mismo período 

por el cual los evaluadores reciban su dieta. La 

tarifa de las dietas la determinará 

administrativamente el Departamento de 

Agricultura de EE.UU. (USDA). El cobro de dietas 

entrará en vigencia para todos los solicitantes de 

la acreditación inicial y los agentes certificadores 

acreditados el 20 de febrero de 2001. Al 

solicitante o agente certificador no se le cobrará 

una nueva tarifa de dieta sin notificarlo antes de 

prestar el servicio.

(d) Otros gastos. Cuando existan gastos no 

especificados en los párrafos (a), (b) y (c) de esta 

sección asociados con la prestación de los 

servicios, se le cobrarán al solicitante o agente 

certificador. Dichos gastos incluyen, entre otros, 

el alquiler de equipamiento, las fotocopias, las 

entregas, las comunicaciones por fax o teléfono y 

las traducciones en relación con los servicios de 

acreditación. La suma de los gastos cobrados será 

determinada administrativamente por el 

Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).

El cobro de dichos gastos entrará en vigencia para 

todos los solicitantes de la acreditación inicial y 

los agentes certificadores acreditados el 20 de 

febrero de 2001.

§ 205.641 Pago de tarifas y otros cargos.

(a) Los solicitantes de la acreditación inicial y 

la renovación de acreditación deben remitir la 

comisión no reembolsable, en conformidad con la 

§ 205.640(a)(3), junto con la solicitud. Las 

remesas deben hacerse pagaderas a USDA, AMS 

Livestock Program y enviarse a: USDA, AMS 

Livestock, Poultry and Seed Program, QAD, P.O. 

Box 790304 St. Louis, MO 63179–0304 o a la 

dirección que indique el Gerente de programa.

(b) Los pagos de tarifas y demás cargos no 

cubiertos por el párrafo (a) de esta sección se 

deben:

(1) Recibir antes de la fecha límite indicada en 

la factura para el cobro;

(2) Hacer pagaderos a Agricultural Marketing 

Service, USDA; y

(3) Enviar a la dirección indicada en la factura 

de cobro.

(c) El Administrador deberá calcular los 

intereses, las penalidades y los costos

administrativos de lo adeudado a la fecha límite 

indicada en la factura de cobro, y cobrar lo 

adeudado o derivar la deuda al Departamento de 

Justicia para iniciar acciones legales.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 80

FR 6429, 5 de febrero de 2015]

§ 205.642 Tarifas y demás cargos para la 

certificación.

Las tarifas cobradas por el agente certificador 

deben ser razonables, y el agente certificador 

debe cobrar a los solicitantes de certificaciones y 

a las operaciones de producción y manipulación 

certificadas únicamente las tarifas y los cargos 

que haya presentado al Administrador. El agente 

certificador debe suministrar al solicitante una 

estimación del costo total de la certificación y del 

costo anual de actualizar la certificación. El agente 

certificador puede exigir que los solicitantes de 

certificaciones paguen en el momento de la 

solicitud una comisión no reembolsable que se 

reconocerá para la cuenta de tarifas de servicio. 

El agente puede establecer la porción no 

reembolsable de las tarifas de certificación; no 

obstante, dicha porción debe indicarse en la tabla 

de comisiones enviada al Administrador. En la 

tabla de tarifas se debe indicar qué sumas no son 

reembolsables y en qué etapa del proceso de 

certificación las tarifas pasan a ser no 

reembolsables. El agente certificador debe 

suministrar una copia de su tabla de tarifas a 

todas las personas que consulten sobre el proceso 

de solicitud.

§§ 205.643-205.649 [Reservadas]

CUMPLIMIENTO

§ 205.660 Aspectos generales.

(a) El Gerente del Programa Orgánico 

Nacional, en representación del Secretario, puede 

inspeccionar y revisar si las operaciones de 

producción y manipulación certificadas y los 

agentes certificadores acreditados están 

cumpliendo con la Ley y con las regulaciones de 

este apartado.

(b) El Gerente de programa puede iniciar un 

proceso de suspensión o revocación de cualquier 

operación certificada:

Última actualización 15 de abril de 2021
442

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

(1) Cuando el Gerente de programa tenga 

motivos para considerar que la operación 

certificada ha violado o no cumple con la Ley o las 

regulaciones de este apartado; o

(2) Cuando el agente certificador o un 

funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal no tome las medidas 

correspondientes para aplicar la Ley o las 

regulaciones de este apartado.

(c) El Gerente de programa puede iniciar la 

suspensión o revocación de la acreditación de un 

agente certificador si el agente no cumple con los 

requisitos para la acreditación establecidos en la 

Ley o en este apartado.

(d) Cada notificación de incumplimiento, 

rechazo de mediación, resolución de 

incumplimiento, propuesta de suspensión o 

revocación, y suspensión o revocación emitida en 

conformidad con

la § 205.662, la § 205.663 y la § 205.665 y cada 

respuesta a dichas notificaciones debe enviarse al 

lugar de trabajo del destinatario mediante un 

servicio de entrega que proporcione 

comprobantes de recepción con fecha.

§ 205.661 Investigación de operaciones 

certificadas.

(a) El agente certificador puede investigar 

denuncias de incumplimiento de la Ley o de las 

regulaciones de este apartado relativos a 

operaciones de producción y manipulación 

certificadas como orgánicas por el agente 

certificador. El agente certificador debe notificar 

al Gerente de programa de todos los 

procedimientos iniciados por incumplimiento y 

de las medidas tomadas en conformidad con este 

apartado.

(b) Los funcionarios del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal pueden investigar los 

reclamos de incumplimiento de la Ley o de las 

regulaciones de este apartado relativos a 

operaciones de producción o manipulación 

orgánicas que operen en el estado.

§ 205.662 Procedimiento de 

incumplimiento para operaciones 

certificadas.

(a) Notificación. Cuando la inspección, la 

revisión o la investigación de una operación 

certificada por parte de un agente certificador o 

un funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal revele un incumplimiento de la 

Ley o de las regulaciones de este apartado, deberá 

enviarse una notificación por escrito de 

incumplimiento a la operación certificada. Dicha 

notificación deberá incluir:

(1) Una descripción de cada incumplimiento;

(2) Los hechos en los cuales se basa la 

notificación de incumplimiento; y

(3) La fecha hasta la cual la operación 

certificada puede impugnar o corregir cada 

incumplimiento y enviar documentación 

respaldatoria de cada corrección cuando sea 

posible corregirlos.

(b) Resolución. Cuando la operación certificada 

demuestre que se han resuelto todos los 

incumplimientos, el agente certificador o el 

funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal, según corresponda, deberá 

enviar a la operación certificada una notificación 

por escrito de resolución de incumplimiento.

(c) Propuesta de suspensión o revocación. Tras 

no prosperar la impugnación o no completarse la 

corrección de los incumplimientos dentro del 

plazo estipulado, el agente certificador o el 

funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal deberá enviar a la operación 

certificada una notificación por escrito de la 

propuesta de suspensión o revocación de la 

certificación de toda la operación o de una 

porción de ella, según corresponda de acuerdo 

con el incumplimiento. Cuando no sea posible 

corregir el incumplimiento, la notificación de 

incumplimiento y la propuesta de suspensión o 

revocación de la certificación se pueden combinar 

en una misma notificación. La notificación de la 

propuesta de suspensión o revocación de la 

certificación debe indicar:

(1) Los motivos de la propuesta de suspensión 

o revocación;

(2) La fecha propuesta para la suspensión o 

revocación;

(3) El impacto de la suspensión o revocación 

sobre la posibilidad de una nueva certificación en 

el futuro; y

(4) El derecho a solicitar una mediación en 

conformidad con la § 205.663 o a apelar en 

conformidad con la § 205.681.

(d) Infracciones deliberadas. Más allá de lo 

mencionado en el párrafo (a) de esta sección, si un 

agente certificador o funcionario del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal tiene 

motivos para considerar que una operación 

certificada ha infringido deliberadamente la Ley o 

las regulaciones de este apartado, el agente 

certificador o el funcionario del gobierno estatal 

del programa orgánico estatal deberá enviar a la 

operación certificada una notificación de 

propuesta de suspensión o revocación de la 

certificación de toda la operación o una porción 

de ella, según corresponda de acuerdo con el 

incumplimiento.

Última actualización 15 de abril de 2021
443

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(e) Suspensión o revocación. (1) Si la operación 

certificada no corrige el incumplimiento, no 

resuelve el problema mediante una impugnación 

o mediación, o no apela la propuesta de 

suspensión o revocación de la certificación, el 

agente certificador o el funcionario del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal deberá 

enviar a la operación certificada una notificación 

por escrito de suspensión o revocación.

(2) El agente certificador o funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal no 

debe enviar una notificación de suspensión o 

revocación a las operaciones certificadas que 

hayan solicitado una mediación en conformidad 

con la § 205.663 o que hayan apelado en 

conformidad con la § 205.681 mientras siga 

pendiente la resolución final de la mediación o la 

apelación.

(f) Habilitación. (1) Las operaciones 

certificadas a las que se les haya suspendido la 

certificación en conformidad con esta sección 

pueden en todo momento, a menos que se indique 

lo contrario en la notificación de suspensión, 

enviar al Secretario una solicitud para recuperar 

la certificación. La solicitud debe estar 

acompañada de evidencia de que se ha corregido 

cada incumplimiento y se han tomado medidas 

correctivas para cumplir y seguir cumpliendo con

la Ley y las regulaciones de este apartado.

(2) Las operaciones certificadas o las personas 

con responsabilidad de operaciones a las que se 

les haya revocado la certificación no podrán 

recibir la certificación por un período de 5 años 

tras la fecha de la revocación, pero el Secretario 

puede, cuando sea de interés para el programa de 

certificación, reducir o eliminar dicho período de 

inhabilitación.

(g) Violaciones de la Ley. Además de la 

suspensión o la revocación, toda operación 

certificada que:

(1) De manera consciente venda o etiquete un 

producto como orgánico y no lo haga en 

conformidad con la Ley quedará expuesta a una 

multa que no supere la cifra especificada en la § 

3.91(b)(1) de este título por cada infracción.

(2) Efectúe una declaración falsa regida por la 

Ley ante el Secretario, un funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal o 

un agente certificador quedará expuesta a las 

disposiciones de la sección 1001 del título 18 del 

Código de Estados Unidos.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las 

modificaciones de 75 FR 17560, 7 de abril de 2010; 79 

FR 6430, 5 de febrero de 2015]

§ 205.663 Mediación.

Toda disputa con respecto al rechazo de la 

certificación o una propuesta de suspensión o 

revocación de la certificación regida por este 

apartado se puede mediar si así lo pide el 

solicitante de la certificación o la operación 

certificada y lo acepta el agente certificador. La 

mediación deberá solicitarse por escrito al agente 

certificador correspondiente. Si el agente 

certificador rechaza la solicitud de mediación, el 

agente certificador deberá suministrar una 

notificación por escrito al solicitante de la 

certificación o a la operación certificada. La 

notificación por escrito debe indicar al solicitante 

de la certificación o la operación certificada que 

tiene derecho a apelar, en conformidad con la § 

205.681, dentro de los 30 días posteriores a la 

fecha de la notificación por escrito de rechazo de 

la solicitud de mediación. Si el agente certificador 

acepta la mediación, la llevará a cabo un mediador 

calificado aceptado por las partes de la mediación. 

Si rige un programa orgánico estatal, se seguirán 

los procedimientos de mediación establecidos en 

el programa orgánico estatal, con la aprobación 

del Secretario. Las partes de la mediación tendrán 

no más de 30 días para llegar a un acuerdo tras la 

sesión de mediación. Si la mediación no tiene 

éxito, el solicitante de la certificación o la 

operación certificada tendrá 30 días desde el final 

de la mediación para apelar la decisión del agente 

certificador en conformidad con la § 205.681. 

Todo acuerdo alcanzado durante o como 

resultado del proceso de mediación deberá 

cumplir con la Ley y las regulaciones de este 

apartado. El Secretario puede revisar todos los 

acuerdos mediados para ver si cumplen con la Ley 

y las regulaciones de este apartado, y puede 

rechazar todo acuerdo o disposición que no 

cumpla con la Ley o las regulaciones de este 

apartado.

§ 205.664 [Reservada]

§ 205.665 Procedimiento de 

incumplimiento para agentes 

certificadores.

(a) Notificación. Cuando la inspección, la 

revisión o la investigación de un agente 

certificador acreditado por parte del Gerente de

programa revele un incumplimiento de la Ley o de 

las regulaciones de este

Última actualización 15 de abril de 2021
444

§§ 205.666– 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

apartado, debe enviarse una notificación por 

escrito de incumplimiento al agente certificador. 

Dicha notificación deberá incluir:

(1) Una descripción de cada incumplimiento;

(2) Los hechos en los cuales se basa la 

notificación de incumplimiento; y

(3) La fecha hasta la cual el agente certificador 

puede impugnar o corregir cada incumplimiento 

y enviar documentación respaldatoria de cada 

corrección cuando sea posible corregirlos.

(b) Resolución. Cuando el agente certificador 

demuestre que se han resuelto todos los 

incumplimientos, el Gerente de programa deberá 

enviar al agente certificador una notificación por 

escrito de resolución de incumplimiento.

(c) Propuesta de suspensión o revocación. Tras 

no prosperar la impugnación o no completarse la 

corrección de los incumplimientos dentro del 

plazo estipulado, el Gerente de programa deberá 

enviar al agente certificador una notificación por 

escrito de la propuesta de suspensión o 

revocación de la acreditación. La notificación de 

propuesta de suspensión o revocación debe 

indicar si se suspenderán o revocarán la 

acreditación del agente certificador o 

determinadas áreas de la acreditación. Cuando no 

sea posible corregir el incumplimiento, la 

notificación de incumplimiento y la propuesta de 

suspensión o revocación se pueden combinar en 

una misma notificación. La notificación de la 

propuesta de suspensión o revocación de la 

acreditación debe indicar:

(1) Los motivos de la propuesta de suspensión 

o revocación;

(2) La fecha propuesta para la suspensión o 

revocación;

(3) El impacto de la suspensión o revocación 

sobre la posibilidad de una nueva acreditación en 

el futuro; y

(4) El derecho a apelar en conformidad con la 

§ 205.681.

(d) Infracciones deliberadas. Más allá de lo 

mencionado en el párrafo (a) de esta sección, si el 

Gerente de programa tiene motivos para 

considerar que un agente certificador ha 

infringido deliberadamente la Ley o las 

regulaciones de este apartado, el Gerente de 

programa deberá enviar al agente certificador 

una notificación por escrito de propuesta de 

suspensión o revocación de la acreditación.

(e) Suspensión o revocación. Cuando el agente 

certificador acreditado no apele la propuesta de 

suspensión o revocación de la acreditación, el 

Gerente de programa deberá enviar al agente 

certificador una notificación por escrito de 

suspensión o revocación de la acreditación.

(f) Cese de actividades de certificación. El 

agente certificador al que se le suspenda o 

revoque la acreditación debe:

(1) Abandonar todas las actividades de 

certificación en las áreas de acreditación y en los 

estados para los cuales se le haya suspendido o 

revocado la acreditación.

(2) Transferir al Secretario y poner a 

disposición de los funcionarios del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal que 

corresponda los registros relativos a sus 

actividades de certificación suspendidas o 

revocadas.

(g) Habilitación. (1) Los agentes certificadores 

a los que el Secretario les haya suspendido la 

acreditación en conformidad con esta sección 

pueden en todo momento, a menos que se indique 

lo contrario en la notificación de suspensión, 

enviar al Secretario una solicitud para recuperar 

la acreditación. La solicitud debe estar 

acompañada de evidencia de que se ha corregido 

cada incumplimiento y se han tomado medidas 

correctivas para cumplir y seguir cumpliendo con

la Ley y las regulaciones de este apartado.

(2) Los agentes certificadores a los cuales les 

revoque la acreditación el Secretario quedarán 

inhabilitados para acreditarse como agentes 

certificadores de acuerdo con la Ley y las 

regulaciones de este apartado por un período no 

menor a 3 años tras la fecha de la revocación.

§§ 205.666-205.667 [Reservadas]

§ 205.668 Procedimientos de 

incumplimiento dentro de los 

programas orgánicos estatales.

(a) Los funcionarios del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal deben notificar de 

inmediato al Secretario del inicio de todo 

procedimiento de incumplimiento contra una 

operación certificada y reenviar al Secretario una 

copia de cada notificación emitida.

(b) Los procedimientos de incumplimiento 

iniciados por funcionarios del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal contra una operación 

certificada serán apelables en conformidad con 

los procedimientos de apelación del programa 

orgánico estatal. No habrá derechos 

subsiguientes a apelar al Secretario. Las 

decisiones finales de los estados se pueden apelar 

en el Juzgado de Distrito de Estados Unidos del 

distrito donde se encuentre la operación 

certificada.

Última actualización 15 de abril de 2021
445

Servicio de Marketing Agrícola, § 

(c) El funcionario del gobierno estatal del 

programa orgánico estatal puede revisar e 

investigar los reclamos por incumplimientos de la 

Ley o las regulaciones relativos a la acreditación 

los agentes certificadores que operan en el 

estado. Cuando la revisión o la investigación 

revele un incumplimiento, el funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal 

deberá enviar un informe por escrito de 

incumplimiento al Gerente de programa. El 

informe debe incluir una descripción de cada 

incumplimiento y los hechos en los que se basa 

cada uno.

§ 205.669 [Reservada]

INSPECCIONES Y ANÁLISIS, 

INFORMES, Y EXCLUSIÓN DE VENTA

§ 205.670 Inspecciones y análisis de 

productos agrícolas que se van a 

vender o etiquetar como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o 

grupos de alimentos) orgánicos".

(a) Las operaciones de producción o 

manipulación orgánicas certificadas deben poner 

a disposición del Administrador, del funcionario 

del gobierno estatal del programa orgánico 

estatal que corresponda, o del agente certificador 

todos los productos agrícolas que se vayan a 

vender, etiquetar o presentar como "100% 

orgánicos", "orgánicos" o "hechos con 

(determinados ingredientes o grupos de 

alimentos) orgánicos".

(b) El Administrador, el funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal 

correspondiente o el agente certificador pueden 

exigir el análisis precosecha o postcosecha de 

todos los insumos agrícolas empleados o los 

productos agrícolas que se vayan a vender, 

etiquetar o presentar como "100% orgánicos", 

"orgánicos" o "hechos con (determinados 

ingredientes o grupos de alimentos) orgánicos" 

cuando haya motivos para considerar que el 

insumo o producto agrícola haya estado en 

contacto con una sustancia prohibida o se haya 

producido utilizando métodos excluidos. Se 

pueden recolectar y analizar muestras de suelos; 

agua; desechos; semillas; tejido vegetal; y 

productos de plantas, de animales y procesados. 

Quien debe llevar a cabo dichos análisis y hacerse 

cargo de los gastos es el funcionario del gobierno 

estatal del programa orgánico estatal 

correspondiente o el agente certificador.

(c) Un agente certificador debe efectuar 

análisis periódicos de residuos a los productos 

agrícolas que se vayan a vender, etiquetar o 

presentar como "100% orgánicos", "orgánicos" o 

"hechos con (determinados ingredientes o 

grupos de alimentos) orgánicos". Se pueden 

recolectar y analizar muestras de suelos; agua; 

desechos; semillas; tejido vegetal; y productos de 

plantas, de animales y procesados. Quien debe 

llevar a cabo dichos análisis y hacerse cargo de 

los gastos es el agente certificador.

(d) Los agentes certificadores deben, de forma 

anual, tomar muestras de al menos un 5% de las 

operaciones que certifican, redondeando la cifra 

hacia el número entero más cercano, y analizarlas. 

Los agentes certificadores que certifiquen menos 

de treinta operaciones por año deben tomar 

muestras de al menos una operación por año y 

analizarlas. Los análisis efectuados regidos por 

los párrafos (b) y (c) de esta sección se tendrán en 

cuenta para el porcentaje mínimo de operaciones.

(e) La recolección de muestras en 

conformidad con los párrafos (b) y (c) de esta 

sección debe ser efectuada por un inspector que 

represente al Administrador, el funcionario del 

gobierno estatal del programa orgánico estatal 

que corresponda, o un agente certificador. La 

integridad de las muestras debe protegerse a lo 

largo de toda la cadena de custodia, mientras que 

los análisis de residuos deben efectuarse en un 

laboratorio acreditado. Los análisis químicos 

deben efectuarse en conformidad con los 

métodos descriptos en la edición más reciente de 

los Métodos oficiales de análisis de AOAC 

International u otra metodología actual validada 

que corresponda para determinar la presencia de 

contaminantes en productos agrícolas.

(f) Los resultados de todos los análisis 

efectuados regidos por esta sección quedarán a 

disposición del público, a menos que el análisis 

forme parte de una investigación de 

incumplimiento en curso.

(g) Si los resultados de un análisis indican que 

un producto agrícola contiene residuos de 

pesticidas o contaminantes ambientales por 

encima de lo tolerado por las regulaciones de la 

Administración de Medicamentos y Alimentos

(FDA) o la Agencia de Protección Ambiental

(EPA), el agente certificador debe

Última actualización 15 de abril de 2021
446

§ 7 CFR Cap. I (edición 1–1–

reportar de inmediato los datos a la agencia de 

salud federal cuyo nivel de acción o nivel tolerado 

se haya superado. Los resultados de los análisis 

que superen los niveles tolerados por las 

regulaciones federales también deben reportarse 

a la agencia de salud estatal o al equivalente 

extranjero que corresponda.

[77 FR 67251, 9 de noviembre de 2012]

§ 205.671 Exclusión de venta como 

orgánico.

Cuando en un análisis de residuos se detectan 

sustancias prohibidas en niveles por encima del 

5% de lo tolerado por la Agencia de Protección 

Ambiental (EPA) para el residuo específico 

detectado o contaminación ambiental residual 

inevitable, el producto agrícola no se puede 

vender, etiquetar ni presentar como producido de 

manera orgánica. El Administrador, el 

funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal que corresponda o el agente 

certificador puede efectuar una investigación de 

la operación certificada a fin de determinar la 

causa de la sustancia prohibida.

§ 205.672 Tratamiento de emergencia 

para plagas o enfermedades.

Cuando se aplique una sustancia prohibida en 

una operación certificada debido a un programa 

federal o estatal de tratamiento de emergencia de 

plagas o enfermedades y la operación certificada, 

excepto por eso, cumpla con los requisitos de este 

apartado, el estatus de operación certificada no se 

verá afectado por la aplicación de la sustancia 

prohibida, teniendo en cuenta que: 

(a) Todo cultivo cosechado o parte de planta 

que se vaya a cosechar y tenga contacto con una 

sustancia prohibida aplicada a causa de un 

programa federal o estatal de tratamiento de 

emergencia de plagas o enfermedades no se 

puede vender, etiquetar ni presentar como 

producido de manera orgánica; y

(b) Todo ganado que se trate con una 

sustancia prohibida aplicada a causa de un 

programa federal o estatal de tratamiento de 

emergencia de plagas o enfermedades y todo 

producto derivado de dicho ganado tratado no se 

puede vender, etiquetar ni presentar como 

producido de manera orgánica, con la excepción 

de que: 

(1) La leche y los lácteos se pueden vender, 

etiquetar y presentar como producidos de 

manera orgánica una vez transcurridos 12 meses 

del último tratamiento del animal lechero con la 

sustancia prohibida; y

(2) La descendencia del ganado reproductor

mamífero tratado durante la gestación con una 

sustancia prohibida se puede considerar 

orgánica, siempre y cuando el ganado reproductor

no estuviera en el último tercio de la gestación al 

momento de ser tratado con la sustancia 

prohibida.

§§ 205.673-205.679 [Reservadas]

PROCESO DE APELACIÓN DE 

ACCIONES ADVERSAS

§ 205.680 Aspectos generales.

(a) Las personas sujetas a la Ley que 

consideren haberse visto afectadas 

negativamente por una decisión relativa a un 

incumplimiento tomada por el Gerente del 

Programa Orgánico Nacional pueden apelar la 

decisión ante el Administrador.

(b) Las personas sujetas a la Ley que 

consideren haberse visto afectadas 

negativamente por una decisión relativa a un 

incumplimiento tomada por un programa 

orgánico estatal pueden apelar la decisión ante el 

funcionario del gobierno estatal del programa 

orgánico estatal, quien se ocupará de dar inicio al 

tratamiento de la apelación en conformidad con 

los procedimientos de apelación aprobados por el 

Secretario.

(c) Las personas sujetas a la Ley que 

consideren haberse visto afectadas 

negativamente por una decisión relativa a un 

incumplimiento tomada por un agente 

certificador pueden apelar la decisión ante el 

Administrador, excepto que cuando la persona 

esté sujeta a un programa orgánico estatal 

aprobado la apelación debe efectuarse ante el 

programa orgánico estatal.

(d) Todas las comunicaciones por escrito 

entre las partes de la apelación deben enviarse al 

lugar de trabajo del destinatario mediante un 

servicio de entrega que proporcione 

comprobantes de recepción con fecha.

(e) Todas las apelaciones deben ser 

revisadas, escuchadas y decididas por personas 

no involucradas en la decisión apelada.

§ 205.681 Apelaciones.

(a) Apelaciones de certificación. Un solicitante 

de certificación puede apelar la notificación de 

rechazo de certificación de un agente certificador, 

y las operaciones certificadas pueden apelar la 

notificación de propuesta de suspensión o 

revocación de certificación de un agente 

certificador

Última actualización 15 de abril de 2021
447

Servicio de Marketing Agrícola, §§ 205.691-205.699

ante el Administrador, excepto que cuando el 

solicitante o la operación certificada está sujeto a 

un programa orgánico estatal aprobado la 

apelación debe efectuarse ante el programa 

orgánico estatal, el cual se ocupará de la apelación 

en conformidad con los procedimientos de 

apelación del programa orgánico estatal 

aprobados por el Secretario.

(1) Si el Administrador o el programa orgánico 

estatal acepta la apelación de la decisión de un 

agente certificador iniciada por un solicitante de 

la certificación o una operación certificada, al 

solicitante se le emitirá la certificación orgánica o 

a la operación certificada se le mantendrá la 

certificación, según corresponda para la 

operación. La aceptación de la apelación no se 

considerará acción adversa sujeta a apelación por 

el agente certificador afectado.

(2) Si el Administrador o el programa orgánico 

estatal rechaza la apelación, se iniciará un 

procedimiento administrativo formal para 

rechazar, suspender o revocar la certificación. 

Dicho procedimiento se llevará a cabo en 

conformidad con las Reglas Uniformes de 

Prácticas del Departamento de Agricultura de 

EE.UU. (USDA), 7 CFR apartado 1, subapartado H, 

o con las reglas de procedimientos del programa 

orgánico estatal.

(b) Apelaciones de acreditación. Los 

solicitantes de acreditaciones y los agentes 

certificadores acreditados pueden apelar ante el 

Administrador el rechazo de la acreditación o la 

propuesta de suspensión o revocación de la 

acreditación por parte del Gerente de programa.

(1) Si el Administrador acepta la apelación, al 

solicitante se le emitirá la acreditación o al agente 

certificador se le mantendrá la acreditación, 

según corresponda para la operación.

(2) Si el Administrador rechaza la apelación, se 

iniciará un procedimiento administrativo formal 

para rechazar, suspender o revocar la 

acreditación. Dicho procedimiento se llevará a 

cabo en conformidad con las Reglas uniformes de 

prácticas del Departamento de Agricultura de 

EE.UU. (USDA), 7 CFR apartado 1, subapartado H.

(c) Plazo de presentación. Las apelaciones de 

decisiones relativas a incumplimientos deben 

presentarse

dentro del plazo indicado en la carta de 

notificación o dentro de los 30 días posteriores a 

la recepción de la notificación. La apelación se 

considerará "presentada" en la fecha de su 

recepción por parte del Administrador o del 

programa orgánico estatal. La decisión de 

rechazar, suspender o revocar una certificación o 

acreditación se considerará final y no apelable, a 

menos que la decisión se apele dentro del plazo 

establecido.

(d) Qué presentar y dónde. (1) Las apelaciones 

ante el Administrador se deben efectuar por 

escrito y enviar a: Administrator, USDA, AMS, c/o 

NOP Appeals Team, 1400 Independence Avenue 

SW., Room 2648–So., Stop 0268, Washington, DC 

20250–0268.

(2) Las apelaciones ante el programa orgánico 

estatal deben efectuarse por escrito y enviarse a 

la dirección y la persona identificadas en la carta 

de notificación.

(3) Todas las apelaciones deben incluir una 

copia de la decisión adversa y una declaración de 

los motivos del apelante para considerar que la 

decisión no fue la correcta o no se tomó en 

conformidad con las regulaciones, las políticas o 

los procedimientos del programa 

correspondientes.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de 71

FR 53303, 11 de septiembre de 2006; 80 FR 6430, 4 de febrero de 2015]

§§ 205.682-205.689 [Reservadas]

OTROS

§ 205.690 Número de control para la OMB.

El número de control asignado a los requisitos 

de recopilación de información de este apartado 

por parte de la Oficina de Gestión y Presupuesto 

en conformidad con la Ley de Reducción de 

Papeles de 1995, 44 U.S.C. Capítulo 35 es el 

número de OMB 0581–0191.

[65 FR 80637, 21 de diciembre de 2000, con las modificaciones de

75 FR 7195, 17 de febrero de 2010]

§§ 205.691-205.699 [Reservadas]

APARTADOS 206-209 

[RESERVADOS] 

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