# Az Európai Unió C 279/2007

| | ISSN 1725-518X |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 279 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 50. évfolyam2007. november 22. |

ISSN 1725-518X

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 279

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

50. évfolyam2007. november 22.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Bizottság |
| 2007/C 279/01 | Euro-átváltási árfolyamok | 1 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Bizottság

2007/C 279/01

Euro-átváltási árfolyamok

1

| | V   Vélemények |
| --- | --- |
| | KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK |
| | Európai Személyzeti Felvételi Hivatal (EPSO) |
| 2007/C 279/02 | Nyílt versenyvizsga-felhívás – EPSO/101–114/07 | 2 |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Bizottság |
| 2007/C 279/03 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  ) | 4 |
| 2007/C 279/04 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 5 |
| 2007/C 279/05 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 6 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Bizottság |
| 2007/C 279/06 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 7 |
| 2007/C 279/07 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 12 |
| 2007/C 279/08 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 19 |
| 2007/C 279/09 | Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján | 24 |

V   Vélemények

KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK

Európai Személyzeti Felvételi Hivatal (EPSO)

2007/C 279/02

Nyílt versenyvizsga-felhívás – EPSO/101–114/07

2

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Bizottság

2007/C 279/03

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  )

1

4

2007/C 279/04

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

5

2007/C 279/05

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

6

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Bizottság

2007/C 279/06

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

7

2007/C 279/07

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

12

2007/C 279/08

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

19

2007/C 279/09

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

24

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Bizottság

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/1

---

Euro-átváltási árfolyamok (1)

2007. november 21.

(2007/C 279/01)

1 euro=

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,4814 |
| JPY | Japán yen | 160,92 |
| DKK | Dán korona | 7,4544 |
| GBP | Angol font | 0,71970 |
| SEK | Svéd korona | 9,3170 |
| CHF | Svájci frank | 1,6379 |
| ISK | Izlandi korona | 92,07 |
| NOK | Norvég korona | 8,0415 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CYP | Ciprusi font | 0,5842 |
| CZK | Cseh korona | 26,781 |
| EEK | Észt korona | 15,6466 |
| HUF | Magyar forint | 256,25 |
| LTL | Litván litász/lita | 3,4528 |
| LVL | Lett lats | 0,6985 |
| MTL | Máltai líra | 0,4293 |
| PLN | Lengyel zloty | 3,6895 |
| RON | Román lej | 3,5421 |
| SKK | Szlovák korona | 33,445 |
| TRY | Török líra | 1,7861 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6952 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4639 |
| HKD | Hongkongi dollár | 11,5250 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,9601 |
| SGD | Szingapúri dollár | 2,1516 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 376,52 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 10,0942 |
| CNY | Kínai renminbi | 10,9787 |
| HRK | Horvát kuna | 7,3360 |
| IDR | Indonéz rúpia | 13 932,57 |
| MYR | Maláj ringgit | 5,0108 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 64,100 |
| RUB | Orosz rubel | 36,0650 |
| THB | Thaiföldi baht | 46,615 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,4814

JPY

Japán yen

160,92

DKK

Dán korona

7,4544

GBP

Angol font

0,71970

SEK

Svéd korona

9,3170

CHF

Svájci frank

1,6379

ISK

Izlandi korona

92,07

NOK

Norvég korona

8,0415

BGN

Bulgár leva

1,9558

CYP

Ciprusi font

0,5842

CZK

Cseh korona

26,781

EEK

Észt korona

15,6466

HUF

Magyar forint

256,25

LTL

Litván litász/lita

3,4528

LVL

Lett lats

0,6985

MTL

Máltai líra

0,4293

PLN

Lengyel zloty

3,6895

RON

Román lej

3,5421

SKK

Szlovák korona

33,445

TRY

Török líra

1,7861

AUD

Ausztrál dollár

1,6952

CAD

Kanadai dollár

1,4639

HKD

Hongkongi dollár

11,5250

NZD

Új-zélandi dollár

1,9601

SGD

Szingapúri dollár

2,1516

KRW

Dél-Koreai won

1 376,52

ZAR

Dél-Afrikai rand

10,0942

CNY

Kínai renminbi

10,9787

HRK

Horvát kuna

7,3360

IDR

Indonéz rúpia

13 932,57

MYR

Maláj ringgit

5,0108

PHP

Fülöp-szigeteki peso

64,100

RUB

Orosz rubel

36,0650

THB

Thaiföldi baht

46,615

---

(1)

Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Vélemények

KÖZIGAZGATÁSI ELJÁRÁSOK

Európai Személyzeti Felvételi Hivatal (EPSO)

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/2

---

NYÍLT VERSENYVIZSGA-FELHÍVÁS – EPSO/101–114/07

(2007/C 279/02)

Az Európai Személyzeti Felvételi Hivatal (EPSO) a következő nyílt versenyvizsgákat szervezi:

| | EPSO/AD/101/07 (AD9) és EPSO/AD/102/07 (AD12) – Bolgár állampolgárságú (BG) csoportvezetők az alábbi területeken:







  1. | Jog |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/101/07 (AD9) és EPSO/AD/102/07 (AD12) – Bolgár állampolgárságú (BG) csoportvezetők az alábbi területeken:

1.

Jog

| 2. | Gazdaság |
| --- | --- |

2.

Gazdaság

| 3. | Európai közigazgatás |
| --- | --- |

3.

Európai közigazgatás

| 4. | Külkapcsolatok (diplomácia, kereskedelem és segélyek igazgatása) |
| --- | --- |

4.

Külkapcsolatok (diplomácia, kereskedelem és segélyek igazgatása)

| 5. | Tájékoztatás, sajtó és PR |
| --- | --- |

5.

Tájékoztatás, sajtó és PR

| | EPSO/AD/103/07 (AD9) és EPSO/AD/104/07 (AD12) – Román állampolgárságú (RO) csoportvezetők az alábbi területeken:







  1. | Jog |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/103/07 (AD9) és EPSO/AD/104/07 (AD12) – Román állampolgárságú (RO) csoportvezetők az alábbi területeken:

1.

Jog

| 2. | Gazdaság |
| --- | --- |

2.

Gazdaság

| 3. | Európai közigazgatás |
| --- | --- |

3.

Európai közigazgatás

| 4. | Külkapcsolatok (diplomácia, kereskedelem és segélyek igazgatása) |
| --- | --- |

4.

Külkapcsolatok (diplomácia, kereskedelem és segélyek igazgatása)

| 5. | Tájékoztatás, sajtó és PR |
| --- | --- |

5.

Tájékoztatás, sajtó és PR

| | EPSO/AD/105/07 – Bolgár nyelvű (BG) csoportvezetők (AD9 és AD12) a fordítás területén |
| --- | --- |

EPSO/AD/105/07 – Bolgár nyelvű (BG) csoportvezetők (AD9 és AD12) a fordítás területén

| | EPSO/AD/106/07 – Román nyelvű (RO) csoportvezetők (AD9 és AD12) a fordítás területén |
| --- | --- |

EPSO/AD/106/07 – Román nyelvű (RO) csoportvezetők (AD9 és AD12) a fordítás területén

| | EPSO/AD/107/07 (AD9) és EPSO/AD/108/07 (AD12) – Cseh állampolgárságú (CZ) csoportvezetők az alábbi területeken:







  1. | Jog |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/107/07 (AD9) és EPSO/AD/108/07 (AD12) – Cseh állampolgárságú (CZ) csoportvezetők az alábbi területeken:

1.

Jog

| 2. | Gazdaság |
| --- | --- |

2.

Gazdaság

| 3. | Európai közigazgatás |
| --- | --- |

3.

Európai közigazgatás

| | EPSO/AD/109/07 (AD9) és EPSO/AD/110/07 (AD12) – Lengyel állampolgárságú (PL) csoportvezetők az alábbi területeken:







  1. | Jog |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/109/07 (AD9) és EPSO/AD/110/07 (AD12) – Lengyel állampolgárságú (PL) csoportvezetők az alábbi területeken:

1.

Jog

| 2. | Gazdaság |
| --- | --- |

2.

Gazdaság

| 3. | Európai közigazgatás |
| --- | --- |

3.

Európai közigazgatás

| | EPSO/AD/111/07 (AD9) és EPSO/AD/112/07 (AD12) – Szlovák állampolgárságú (SK) csoportvezetők az alábbi területen: | Európai közigazgatás |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/111/07 (AD9) és EPSO/AD/112/07 (AD12) – Szlovák állampolgárságú (SK) csoportvezetők az alábbi területen:

Európai közigazgatás

| | EPSO/AD/113/07 (AD9) – Csoportvezetők a fordítás területén: | cseh nyelv (CS) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/113/07 (AD9) – Csoportvezetők a fordítás területén:

cseh nyelv (CS)

| | észt nyelv (ET) |
| --- | --- |

észt nyelv (ET)

| | magyar nyelv (HU) |
| --- | --- |

magyar nyelv (HU)

| | litván nyelv (LT) |
| --- | --- |

litván nyelv (LT)

| | lett nyelv (LV) |
| --- | --- |

lett nyelv (LV)

| | máltai nyelv (MT) |
| --- | --- |

máltai nyelv (MT)

| | lengyel nyelv (PL) |
| --- | --- |

lengyel nyelv (PL)

| | szlovák nyelv (SK) |
| --- | --- |

szlovák nyelv (SK)

| | szlovén nyelv (SL) |
| --- | --- |

szlovén nyelv (SL)

| | EPSO/AD/114/07 (AD12)– Csoportvezetők a fordítás területén: | észt nyelv (ET) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/114/07 (AD12)– Csoportvezetők a fordítás területén:

észt nyelv (ET)

| | litván nyelv (LT) |
| --- | --- |

litván nyelv (LT)

| | lett nyelv (LV) |
| --- | --- |

lett nyelv (LV)

| | máltai nyelv (MT) |
| --- | --- |

máltai nyelv (MT)

A pályázati felhívásokat az
  Európai Unió Hivatalos Lapjának 2007. november 22-i C 279 A számában csak német, angol és francia nyelven teszik közzé.

További információk az EPSO honlapján találhatók: http://europa.eu/epso

---

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Bizottság

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/4

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2007/C 279/03)

| 1. | 2007. november 15-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint és a 4. cikk (5) bekezdése alapján tett beterjesztést követően bejelentést kapott a jelenleg a Société Générale SA (a továbbiakban: Société Générale, Franciaország) részét képező Fimat Group (a továbbiakban: Fimat, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint az utóbbi újonnan alapított közös vállalkozás létrehozása útján egyesül a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének a) pontja értelmében a Crédit Agricole group (a továbbiakban: Crédit Agricole, Franciaország) részét képező Calyon SA (a továbbiakban: Calyon, Franciaország) irányítása alatt álló Calyon Financial Group (a továbbiakban: Calyon Financial, Franciaország) vállalkozással. |
| --- | --- |

1.

2007. november 15-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint és a 4. cikk (5) bekezdése alapján tett beterjesztést követően bejelentést kapott a jelenleg a Société Générale SA (a továbbiakban: Société Générale, Franciaország) részét képező Fimat Group (a továbbiakban: Fimat, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint az utóbbi újonnan alapított közös vállalkozás létrehozása útján egyesül a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének a) pontja értelmében a Crédit Agricole group (a továbbiakban: Crédit Agricole, Franciaország) részét képező Calyon SA (a továbbiakban: Calyon, Franciaország) irányítása alatt álló Calyon Financial Group (a továbbiakban: Calyon Financial, Franciaország) vállalkozással.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:






  — | a Fimat esetében: derivatívokkal végzett ügynöki tevékenység a Société Générale számára, |
| --- | --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—

a Fimat esetében: derivatívokkal végzett ügynöki tevékenység a Société Générale számára,

| — | a Société Générale esetében: Európában működő pénzügyi szolgáltató csoport, |
| --- | --- |

—

a Société Générale esetében: Európában működő pénzügyi szolgáltató csoport,

| — | a Calyon Financial esetében: a Calyon részét képező pénzügyi tevékenységek, |
| --- | --- |

—

a Calyon Financial esetében: a Calyon részét képező pénzügyi tevékenységek,

| — | a Calyon esetében: a Crédit Agricole vállalati és befektetési banki tevékenységekkel foglalkozó leányvállalata, |
| --- | --- |

—

a Calyon esetében: a Crédit Agricole vállalati és befektetési banki tevékenységekkel foglalkozó leányvállalata,

| — | a Crédit Agricole esetében: európai bank. |
| --- | --- |

—

a Crédit Agricole esetében: európai bank.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44) vagy postai úton a következő címre:





  European Commission (Európai Bizottság) |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság) |
| Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály) |
| J-70 |
| B-1049 Brussels (Brüsszel) |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44) vagy postai úton a következő címre:

European Commission (Európai Bizottság)

Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság)

Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály)

J-70

B-1049 Brussels (Brüsszel)

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/5

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2007/C 279/04)

| 1. | 2007. november 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Cinven csoporthoz tartozó Cinven Limited (a továbbiakban: Cinven, Egyesült Királyság) által tervezett összefonódásról, amely szerint az utóbbi részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja szerint a Coor Management Services AB (a továbbiakban: Coor, Svédország) felett. |
| --- | --- |

1.

2007. november 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Cinven csoporthoz tartozó Cinven Limited (a továbbiakban: Cinven, Egyesült Királyság) által tervezett összefonódásról, amely szerint az utóbbi részesedés vásárlása útján teljes irányítást szerez a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja szerint a Coor Management Services AB (a továbbiakban: Coor, Svédország) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:






  — | a Cinven esetében: kockázatitőke-műveletek, |
| --- | --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—

a Cinven esetében: kockázatitőke-műveletek,

| — | a Coor esetében: létesítménygazdálkodási szolgáltatások nyújtása. |
| --- | --- |

—

a Coor esetében: létesítménygazdálkodási szolgáltatások nyújtása.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44), vagy postai úton a következő címre:





  European Commission (Európai Bizottság) |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság) |
| Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály) |
| J-70 |
| B-1049 Brussels (Brüsszel) |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44), vagy postai úton a következő címre:

European Commission (Európai Bizottság)

Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság)

Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály)

J-70

B-1049 Brussels (Brüsszel)

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

(2)  HL L 56., 2005.3.5., 32. o.

---

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/6

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2007/C 279/05)

| 1. | 2007. november 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Sony Corporation és az Ericsson együttes ellenőrzése alatt álló Sony Ericsson Mobile Communications AB (a továbbiakban: Sony Ericsson, Svédország) és a Motorola Inc. (a továbbiakban: Motorola, Amerikai Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint előbbiek részesedés vásárlása útján közös irányítást szereznek a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a jelenleg a Sony Ericsson irányítása alatt álló UI Holdings B.V. (a továbbiakban: UI Holdings, Hollandia) felett. |
| --- | --- |

1.

2007. november 14-én a Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott a Sony Corporation és az Ericsson együttes ellenőrzése alatt álló Sony Ericsson Mobile Communications AB (a továbbiakban: Sony Ericsson, Svédország) és a Motorola Inc. (a továbbiakban: Motorola, Amerikai Egyesült Államok) által tervezett összefonódásról, amely szerint előbbiek részesedés vásárlása útján közös irányítást szereznek a tanácsi rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében a jelenleg a Sony Ericsson irányítása alatt álló UI Holdings B.V. (a továbbiakban: UI Holdings, Hollandia) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:






  — | a Sony Ericsson esetében: mobiltelefonok, adatátviteli eszközök és kapcsolódó termékek fejlesztése, gyártása és értékesítése, |
| --- | --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—

a Sony Ericsson esetében: mobiltelefonok, adatátviteli eszközök és kapcsolódó termékek fejlesztése, gyártása és értékesítése,

| — | a Motorola esetében: vezeték nélküli és széles sávú kommunikációs technológiák, többek között beszéd alapú mobil eszközök fejlesztése, gyártása és értékesítése, |
| --- | --- |

—

a Motorola esetében: vezeték nélküli és széles sávú kommunikációs technológiák, többek között beszéd alapú mobil eszközök fejlesztése, gyártása és értékesítése,

| — | az UI Holdings esetében: a tulajdonában álló UIQ Technology leányvállalaton keresztül mobiltelefonos felhasználói felületek és alkalmazási keretek tervezése. |
| --- | --- |

—

az UI Holdings esetében: a tulajdonában álló UIQ Technology leányvállalaton keresztül mobiltelefonos felhasználói felületek és alkalmazási keretek tervezése.

| 3. | A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (2) szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

A Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett ügylet a 139/2004/EK rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (2) szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44) vagy postai úton a következő címre:





  European Commission (Európai Bizottság) |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság) |
| Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály) |
| J-70 |
| B-1049 Brussels (Brüsszel) |

4.

A Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az ügylet kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be a Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő 10 napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket a COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni a Bizottsághoz faxon (fax: (32-2) 296 43 01 vagy 296 72 44) vagy postai úton a következő címre:

European Commission (Európai Bizottság)

Directorate-General for Competition (Versenypolitikai Főigazgatóság)

Merger Registry (Fúziós Iktatási Osztály)

J-70

B-1049 Brussels (Brüsszel)

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

(2)  HL L 56., 2005.3.5., 32. o.

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Bizottság

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/7

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

(2007/C 279/06)

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

ÖSSZEFOGLALÓ

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„ACCIUGHE SOTTO SALE DEL MAR LIGURE”

EK-szám: IT/PGI/005/0358/10.08.2004

OEM ( ) OFJ ( X )

Ezen összefoglaló a termékleírás legfontosabb elemeit tartalmazza tájékoztatás céljából.

1.   A tagállam felelős szervezeti egysége:

| Név: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Cím: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Név:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Cím:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Tel.:

(39) 06 46 65 60 78

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Csoportosulás:

| Név: | Cooperativa Pescatori Camogli |
| --- | --- |
| Cím: | Via della Repubblica, 140 |
| I-16032 Camogli (GE) |

Név:

Cooperativa Pescatori Camogli

Cím:

Via della Repubblica, 140

I-16032 Camogli (GE)

Tel.:

(39) 0185 77 26 00

Fax:

(39) 011 972 42 25

E-mail:

—

Összetétel:

Termelők/feldolgozók ( X ) egyéb ( )

3.   A termék típusa:

1.7. osztály: Friss halak, rákfélék és puhatestűek, valamint ezekből készült termékek

4.   Termékleírás:

(követelmények összefoglalása az 510/2006/EK rendelet 4. cikkének (2) bekezdése alapján)

4.1.   Elnevezés: „Acciughe sotto sale del Mar Ligure”

4.2.   Leírás: Az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” („Ligur-tengeri sózott ajóka”) oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) az ajóka halászatával, feldolgozásával majd azt követő só alatti tartósításával nyert termék kizárólagos jelölésére szolgál.

Az ajóka – amelyen kizárólag az Engraulis encrasicolus L. faj egyedeit értjük –, olyan rajban élő, vándorló hal, amely tavasztól őszig a ligur tengerpart közelében vándorol, télen pedig 100–150 méter mélyen tartózkodik.

Az érett állapotúnak minősülő, tehát forgalomba hozatalra kész terméknek a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie:

Méret: a testméret 12 és 20 centiméter közötti.

Külső megjelenés: az ajókának sértetlennek kell lennie; a nagyon vékony bőrnek részben még látszódnia kell.

Állag: a gyűrűknek puhának és a szálkához tapadónak kell lenniük.

Szín: különféle lehet, a testrésztől függően a rózsaszíntől a sötétbarnáig terjedhet.

Íz: száraz, élénken ízletes. A hús sovány, kissé zsíros ízérzetet ad.

4.3.   Földrajzi terület: Az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” OFJ halászati, feldolgozási és csomagolási területe a ligur tengerpart mentén húzódó vizekre terjed ki, valamint Liguria régió azon településeinek területére, amelyek a vízválasztó vonalától a tirrén tengerpartig futó hegyoldalon fekszenek.

Ezen belül is a megjelölt halászati térség a ligur tengerparttal szemközti területre esik, a parttól maximum 20 kilométeres távolságra, amely az (50 és 300 méteres tengermélység közötti) halászati mélység, illetve a hagyományosan alkalmazott – éjszakai lámpás – kerítőhálós – halászati technika függvényében változik.

A halászati területet azért szükséges behatárolni, mert az ajókát a fogásról számított 12 órán belül fel kell dolgozni.

4.4.   A származás igazolása: Az előállítási folyamat minden szakaszát ellenőrizni kell, minden szakaszban nyilvántartva a be- és kilépő termékeket.

Ezáltal, valamint az ellenőrző szerv által a halászokról, illetve a feldolgozást és csomagolást végzőkről vezetett megfelelő jegyzékeken keresztül, továbbá a halászott és csomagolt mennyiségeknek az ellenőrző szervezet részére történő azonnali lejelentése révén lehet biztosítani a termék nyomon követhetőségét.

Az ellenőrző szervezet ezen belül ellenőrző célú felülvizsgálatokat tart, hogy meggyőződjék arról, hogy a halászatra a ligur tengerparttal szemközti tengerszakaszon kerül-e sor.

Az ellenőrző szervezet által végzett ellenőrzés a megfelelő jegyzékekbe felvett minden gazdálkodóra – magán- és jogi személyre – kiterjed.

4.5.   Az előállítás módja:

Fogási módok: Az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” halászatának a hatályos nemzeti és közösségi szabályozás által előírtak értelmében a hagyományos „éjszakai lámpás” módszerrel kell történnie. A halászati időszak az április 1. és október 15. közötti időszakra esik, amikor az ajóka elérte az ivarérettséget, valamint a 12 és 20 cm közötti testméretet. Az egy kilogramm termékben található egyedek darabszámának a 35 és 50 közötti tartományban kell lennie.

Feldolgozási módok: A kifogást követően az ajókát a kb. 10 kg befogadóképességű hagyományos faládákban kell elhelyezni. Az ajóka feldolgozását a zsákmány kifogását követő 12 órán belül meg kell kezdeni.

Annak érdekében, hogy a halhúsban található vérfelesleg megfelelően kitisztuljon, egy maximum 24 órás elősózási szakasz engedélyezett. Az ajóka tisztítását kézzel, az állat fejének eltávolításával kell végezni. A megtisztított ajókákat ezt követően gesztenyefából készült fahordóba vagy cserépedénybe kell rakni, sugár alakzatban elhelyezve, az érleléshez szükséges teljes időtartamra. Minden réteg ajókát közepes szemcsesúlyú, közönséges tengeri étkezési sóval kell befedni; az utolsó rétegre egy külön erre a célra szolgáló, élelmiszeripari célra alkalmas anyagból készült, megfelelő vastagságú korongot kell elhelyezni, amelyre kb. 0,04 kg/cm2 erősségű, az érlelés teljes időszaka során állandó nyomást kell kifejteni. Fémből készült súlyok használata nem megengedett.

Érlelési módszerek: Az érlelést olyan helységekben kell végezni, amelyek hőmérséklete a teljes, 40/60 napos időszak alatt állandó szinten tartható. Az érlelés első 4–5 napja után a kinyert folyadékot sós lével kell pótolni. A termék érleléséhez közepes (18–25 %-os) vagy magas (25–33 %-os) koncentrációjú sós lé használható. Az érlelés befejeztével a sózott ajókát a hordókból az „arbanella” megnevezésű, henger alakú, üveg tárolóedényekbe kell átrakni.

A tárolóedények méretének elégségesnek kell lennie ahhoz, hogy a termék károsodás nélküli, megfelelő kiszerelését lehetővé tegyék. Különféle méretű kiszerelések lehetségesek, de az átlátszó, henger alakú, „arbanella” üvegedényben tárolható sózott ajóka összsúlyának 200 és 3 000 gramm között kell lennie.

Az ajókákat rétegezve kell egymásra elhelyezni, közepes szemcsesúlyú, közönséges tengeri sóból álló vékony rétegek közbeiktatásával.

A termék oxidálódásának elkerülése érdekében az utolsó réteg ajókát teljesen be kell fednie a külön a termék kiszerelése céljából készített sós lének.

Az „arbanella” üvegedényben az utolsó réteg ajóka fölé egy palából, üvegből vagy élelmiszeripari célra alkalmas műanyagból készült korongot kell elhelyezni, amely az ajóka összenyomott állapotban tartását szolgálja. Az edényt le kell zárni a folyadék kifolyásának, illetve külső szennyeződés bejutásának elkerülése érdekében.

Azon személyeknek, akik az „Acciughe sotto sale del Mar ligure” elnevezésű oltalom alatt álló földrajzi jelzést kívánják előállítani, szigorúan be kell tartaniuk az EU-nál elhelyezett termékleírást.

4.6.   Kapcsolat: Az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” elnevezésű OFJ elismerésére vonatkozó kérelem alapjául szolgáló alapvető elem az elnevezés ismertsége.

Közismert és széles körűen bizonyított tény az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” ismertsége a nemzeti piacon túlmenően is.

Története

Az ajóka halászata és kereskedelme – mind a friss termék, mind a sóval tartósított változat tekintetében – Liguriában már a XVI. században szabályozás alatt állt a ligur tengerpart főbb tengerparti városainak különféle alapszabályzataiban.

Az ajókához fűződő kapcsolat, valamint a belőle eredő beszállítói háttérgazdaság olyannyira fontos volt ugyanis, hogy szükséges volt olyan jogszabályokat alkotni, amelyek halászati technikáját, feldolgozását és forgalmazását szabályozzák.

Abban az időben a Genovai Köztársaság képes volt teljes folyamatában ellenőrizni a hal beszerzését, az árakat, a kereskedelmet, valamint a halászok által betartandó szabályokat.

A hal értékesítését külön adóféleség, a „haladó” terhelte. Szigorú törvényeket kellett betartaniuk a halászoknak, akiknek mesterségük gyakorlásához be kellett iratkozniuk a céhbe és be kellett tartaniuk a szervezet által előírt szabályokat. Ugyanez vonatkozott a halárusokra is, akik a „Chiapparoli” nevű céhbe tömörültek, mivel portékájukat Genova városának jól körülhatárolt, „chiappa” elnevezésű részén árusították.

Az ajóka sózása, valamint a sózott ajóka értékesítése számos családnak jelentett kézműves mesterséget, amely a sós lé ellenőrzéséhez szükséges gondoskodás és odafigyelés folytán a borászokéhoz hasonlítható.

A sózásra májustól augusztus elejéig került sor, a legjobb ajóka a júniusi és júliusi volt. Az ajóka sózásához és értékesítéséhez külön működési engedélyre kellett szert tenni. A friss hal fogyasztása a parti térségekre korlátozódott, ám a tartósított termék széles körben és igen jövedelmezően került forgalmazásra.

Így hát a nyugati tengerpart hegyi hágóin nem csak a sószállító karavánokkal lehetett találkozni, hanem az „ajókásokkal” is, ahogy a tartósított halat szállító kereskedőket nevezték.

Közismert volt (és közismert ma is) a Ligur-tengeri sózott ajóka hagyományosan jó minősége a környező tartományokban, különösen Piemontéban, ahol a Ligur-tengeri sózott ajóka a tartomány egyik legismertebb ételének, a bagna cauda nevű fogásnak legfőbb hozzávalója.

Ismertség

Ez az ismertség segíti a fogyasztót abban, hogy azonnal felismerje a szóban forgó termék egyediségét és hitelességét, és szorosan kötődik a Ligur-tenger menti közösségek hagyományához és tartósító művészetének közös kultúrájához.

Az ajóka só alatt történő tartósítása Liguriában gazdasági szempontból kiemelt jelentőségű, köszönhetően a fogyasztók körében tapasztalható nagyfokú kedveltségének, ami a máshonnan származó azonos termékekénél magasabb értékesítési árban ölt testet.

Ezeken a gazdasági jellegű megfontolásokon túlmenően kihangsúlyozandó, hogy a halászoknál, valamint a kisebb települések lakóinak otthonában tovább élnek a só alatt tartósított ajóka elkészítésének hagyományos eljárásai, amelyek nemzedékről nemzedékre átadott ősi technikákon alapulnak.

Ez a tevékenység tehát erősen benne gyökeredzik a Ligur-tengerre néző hegyoldalak lakóinak kultúrájában, mint ahogy színes foltként jelen van a Liguria tengerparti településeit felkereső külföldi turisták sokaságának emlékezetében is.

Liguria tirrén-tengerparti hegyoldalainak környezeti adottságai enyhe hőmérsékletet eredményeznek, amely ideálisan biztosítja a termék természetes érlelését. A tenger hőmérséklet-kiegyenlítő hatásának köszönhetően a tengerparti területeken tapasztalható kismértékű hőmérséklet-ingadozás elősegíti az optimális érlelődést. Az Alpok és az Appenninek tenger felé hirtelen süllyedő hegyvonulatai ugyanis hathatós gátat emelnek az északi hideg áramlatok elé, ugyanakkor pedig szigetelő hatást gyakorolnak a tengerparti térségre. A ligur tengerpart ezen klímának köszönhetően nem véletlenül tett szert világhírre.

4.7.   Ellenőrző szerv:

| Név: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova |
| --- | --- |
| Cím: | Via Garibaldi, 4 |
| I-16124 Genova |

Név:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova

Cím:

Via Garibaldi, 4

I-16124 Genova

Tel.:

(39) 010 2704-1

Fax:

(39) 010 2704-300

E-mail:

camera.genova@ge.camcom.it

| Név: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona |
| --- | --- |
| Cím: | Via Quarda Superiore, 16 |
| I-17100 Savona |

Név:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona

Cím:

Via Quarda Superiore, 16

I-17100 Savona

Tel.:

(39) 019 8314 233-218-234

Fax:

(39) 019 8514-58

E-mail:

agricoltura@sv.camcom.it

| Név: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia |
| --- | --- |
| Cím: | Viale Matteotti, 48 |
| I-18100 Imperia |

Név:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia

Cím:

Viale Matteotti, 48

I-18100 Imperia

Tel.:

(39) 0183 79 31

Fax:

(39) 0183 27 50 21

E-mail:

camera.imperia@im.camcom.it

| Név: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia |
| --- | --- |
| Cím: | Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16 |
| I-19124 La Spezia |

Név:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia

Cím:

Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16

I-19124 La Spezia

Tel.:

(39) 0187 72 81

Fax:

(39) 0187 77 79 08

E-mail:

info@sp.camcom.it

A termék megfelelőségének ellenőrzését a fent megnevezett Kereskedelmi Kamarák végzik, amelyek a Ligur Kereskedelmi Kamarák Uniójának koordinálása alatt látják el a teljes előállítási folyamat ellenőrzését. Az Unió címe a következő:

| Név: | Unioncamere Liguri |
| --- | --- |
| Cím: | Via S. Lorenzo, 15 |
| I-16123 Genova |

Név:

Unioncamere Liguri

Cím:

Via S. Lorenzo, 15

I-16123 Genova

Tel.:

(39) 010 24 85 21

Fax:

(39) 010 24 71 522

E-mail:

unione.ligurie@lig.camcom.it

4.8.   Címkézés: Az ajóka értékesítésének az erre a célra szolgáló, „arbanella” nevezetű üveg tárolóedényben kell történnie, amelyre olyan címke kerül elhelyezésre, amelyen a többi felirathoz képest kétszeres betűmérettel feltüntetésre kerül az „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” I.G.P. „Indicazione Geografica Protetta” felirat. Ugyanezen címkén fel kell tüntetni a terméket előállító, valamint esetlegesen azt kiszerelő személy vagy társaság nevét és címét, valamint magának a terméknek a nettó tömegét, valamint töltő tömegét. Az „Indicazione Geografica Protetta” (Oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratot a tárolóedény illetve a címke más részén az I.G.P. (O.F.J.) rövidített jelzés formájában is fel lehet tüntetni. Fel kell tüntetni a sós lé összetételét, valamint az összes felhasznált összetevőt, azaz: Ligur-tengeri ajóka, víz és só. Fel kell tüntetni ezen túlmenően a kiszerelés dátumát és a minőség-megőrzési időt; ez utóbbi nem lehet hosszabb a kiszereléstől számított 12 hónapnál. A címkén meg kell jeleníteni a grafikus logót, amely stilizált ajókákat ábrázol és amelynek jellemzőit a termékleírás részletesen ismerteti.

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/12

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

(2007/C 279/07)

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a módosítás iránti kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

Módosítás iránti kérelem a 9. cikk és a 17. cikk (2) bekezdése alapján

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

EK-szám: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

OEM ( ) OFJ ( X )

Kért módosítás(ok)

A termékleírás érintett szakaszcíme(i):

| | A termék elnevezése |
| --- | --- |
| X | A termék leírása |
| | Földrajzi terület |
| | A származás igazolása |
| X | Az előállítás módja |
| | Kapcsolat |
| X | Címkézés |
| X | Nemzeti előírások |

Image

A termék elnevezése

X

A termék leírása

Image

Földrajzi terület

Image

A származás igazolása

X

Az előállítás módja

Image

Kapcsolat

X

Címkézés

X

Nemzeti előírások

Módosítás(ok):

Leírás

Módosították a fej alsó átmérőjének méretére vonatkozó előírást, így a fogyasztásra bocsátáskor az átmérő nagyobb lehet, illetve a színre vonatkozóan törölték a „teljesen” kifejezést.

Az előállítás módja

Részletesebben kifejtésre kerül a radicchio előállítási módjai és ideje, továbbá törlésre került néhány olyan előírás, amely semmivel nem járul hozzá a termék minőségi jellemzőihez.

Bevezetésre kerül az az előírás, miszerint a kötözést szabadföldön kell végezni.

A csomagolásra szolgáló tárolók jellemzői is módosultak annak érdekében, hogy más alapanyagból is készülhessenek, anélkül, hogy ezzel veszélyeztetnék a területtel és az előállítás hagyományos műveleteivel fennálló kapcsolatot. Jelenleg ugyanis a nagy nemzetközi forgalmazók által alkalmazott bizonyos szabályok, illetve egyes országok jogszabályai előírják, hogy higiéniai és egészségügyi okokból az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek előállítása során nem lehet cementet felhasználni.

A növény halványítási eljárást követően, de a tisztítási fázis előtt végzett szárításának addig volt értelme, ameddig a tisztítást fűtetlen helységekben vagy a szabadban végezték; ma már azonban – az egészségre és a munkakörülményekre vonatkozó előírások változásának köszönhetően – a feldolgozási műveletek végzésére szolgáló valamennyi helyiséget fűtik, ezáltal a „szárítási” szakasz szükségtelen, sőt kifejezetten káros is lehet, mivel a növényekben romlási folyamatokat indíthat be. Magától értetődő, hogy amennyiben szükség van a növények lecsepegtetésére (nem szabad elfelejteni, hogy a halványítást nem kötelező vízben végezni), az abban a helyiségben történik, ahol a tisztítás. Az egyértelműség kedvéért meg kell jegyezni, hogy a 18 °C fokos „állandó” hőmérsékletre vonatkozó előírás pusztán tájékoztató jellegű, mivel magától értetődő, hogy akár a tisztításra szolgáló helyiség ajtajainak nyitása nyomán egyértelműen csökkenhet a helyiség hőmérséklete, ám ez nem veszélyezteti a termék minőségét.

Címkézés

Annak érdekében, hogy a fogyasztók egyértelműbb információkhoz jussanak, a terméket azonosító logóval látják el, továbbá a piaci igények kielégítése érdekében szükségesnek találták új típusú csomagolás, vagy a már meglévők esetében, nagyobb befogadóképesség bevezetését.

Nemzeti előírások

Az érvényben lévő termékleírás 3. és 8. pontja törlésre került és a közösségi jogszabályokkal összhangban feltüntetésre került a felügyeleti szerv.

A 7. pontnál törlésre került az az előírás, amely szerint a termelők jegyzékébe csak „minimum 1 500 m2 területű” birtokok kerülhetnek be, mivel ez a korlátozás nem egyeztethető össze a közösségi jogszabályokkal.

ÖSSZEFOGLALÓ

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

EK-szám: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

OEM ( ) OFJ ( X )

Ez az összefoglaló tájékoztató a termékleírás fő elemeit tartalmazza tájékoztatás céljából.

1.   A tagállam felelős szervezeti egysége:

| Név: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Cím: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Név:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Cím:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Tel.:

(39) 06 481 99 68

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Csoportosulás:

| Név: | Consorzio Radicchio di Treviso |
| --- | --- |
| Cím: | Viale scandolara, 80 |
| I-31059 Zero Branco (TV) |

Név:

Consorzio Radicchio di Treviso

Cím:

Viale scandolara, 80

I-31059 Zero Branco (TV)

Tel.:

(39) 0422 48 80 87

Fax:

(39) 0422 48 80 87

E-mail:

—

Összetétel:

Termelők/feldolgozók ( X ) egyéb ( )

3.   A termék típusa:

1.6. osztály – Zöldség-, gyümölcs- és gabonafélék frissen vagy feldolgozva

4.   Termékleírás:

(követelmények összefoglalása a rendelet 4. cikkének (2) bekezdése alapján)

4.1.   Elnevezés: „Radicchio Rosso di Treviso”

4.2.   Leírás: A „Radicchio Rosso di Treviso” (trevisói vörös radicchio) OFJ termesztésére a fészkes virágúak (compositae) családján belül a mezei katáng (Cichorium intybus L.) fajba és a kései, illetve korai fajtát is magában foglaló, silvestre változatba tartozó növények alkalmasak.

Fogyasztásra bocsátáskor a „Radicchio Rosso di Treviso” OFJ-vel jelölt radicchiónak az alábbi tulajdonságokkal kell rendelkeznie:

Kései „Radicchio Rosso di Treviso”

Megjelenés: szabályos, egyforma, jó állagú hajtások, a levelek szorosan veszik körül a fejet és a felső résznél összezárulnak, a fejhez kapcsolódó főgyökér-rész tökéletesen megtisztított és a fej méretével arányos, de legfeljebb 6 cm hosszú.

Szín: a levelek borvörös színűek, alig látható másodlagos erezettel és fehér főerezettel.

Íz: a főerezet kellemesen kesernyés és ropogós.

Méret: a fej legalább 100 g tömegű, a tőnél mért átmérő legalább 3 cm, a növény hossza (a főgyökér nélkül) 12–25 cm.

A kései „Radicchio Rosso di Treviso” az alábbi terméktulajdonságokkal rendelkezik:

tökéletesen érett,

a levelek élénk, csillogó vörös színűek,

a főerezet fehér színű,

a fejrész jó állagú,

a közepestől a nagyig terjedő méret,

a fejek átmérője és hossza egyforma,

precíz, hibátlan tisztítás,

a fejjel arányos, 6 cm-nél nem hosszabb főgyökér.

Korai „Radicchio Rosso di Treviso”

Megjelenés: nagyméretű, hosszúkás, zárt fej, amelyhez rövid gyökér kapcsolódik.

Szín: a leveleken erőteljes, fehér színű főerezet látható, amelyből sok apró ér ágazik szét és hálózza be az igen kifejlett, sötétvörös leveleket.

Íz: a levelek enyhén kesernyés ízűek és közepesen ropogósak.

Méret: a fej legalább 150 g tömegű, a fej hossza (a gyökér nélkül) 15–25 cm közötti.

A korai „Radicchio Rosso di Treviso” az alábbi terméktulajdonságokkal rendelkezik:

tökéletesen érett,

a levelek csillogó vörös színűek, amelyet finom fehér erezet hálóz be,

jó állagú fejrész,

a közepestől a nagyig terjedő méret,

egyforma méretű fejek,

precíz, hibátlan tisztítás,

arányos, 4 cm-nél nem hosszabb főgyökér.

4.3.   Földrajzi terület: A kései „Radicchio Rosso di Treviso” előállításnak és csomagolásának területe Treviso, Padova és Velence megyéken (provincia) belül az alábbiakban felsorolt települések teljes közigazgatási területét foglalja magában:

Treviso megye: Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano Veneto, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zero Branco.

Padova megye: Piombino Dese, Trebaseleghe.

Velence megye: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Scorzè.

A korai „Radicchio Rosso di Treviso” előállításnak és csomagolásának területe Treviso, Padova és Velence megyéken (provincia) belül az alábbiakban felsorolt települések teljes közigazgatási területét foglalja magában:

Treviso megye: Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Castelfranco Veneto, Castello di Godego, Istrana, Loria, Maserada sul Piave, Mogliano Veneto, Monastier, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Resana, Riese Pio X, Roncade, San Biagio di Callalta, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zenson di Piave, Zero Branco.

Padova megye: Borgoricco, Camposanpiero, Loreggia, Massanzago, Piombino Dese, Trebaseleghe.

Velence megye: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala, Scorzè, Spinea.

4.4.   A származás igazolása: Az előállítási és a csomagolási fázis ellenőrzése érdekében az 510/2006/EK rendelet 10. cikkének megfelelően megbízott ellenőrző szerv minden termelési idényben listát készít azokról a termelőkről és csomagolókról, amelyek az OFJ-t használni kívánják az egyes radicchio-fajtákhoz.

Erre a listára a kései és/vagy korai „Radicchio Rosso di Treviso” termelői és a meghatározott területen található mezőgazdasági üzemekben bármilyen jogcímen gazdálkodó személyek jogosultak felkerülni.

A termelőknek minden termesztési idényben fel kell iratkozniuk az említett listára és évente nyilatkozniuk kell arról, hogy mely fajtákat termesztik, mekkora területen végeznek termelést, illetve mekkora mennyiséget állítottak elő és adtak át a csomagolóüzemeknek.

A listára való felkerülési szándékot minden év május 31-ig kell bejelenteni az ellenőrző szerv felé.

A csomagolóüzemek kötelesek eljuttatni az ellenőrző szervnek egy nyilatkozatot az éves csomagolt mennyiségről, fajta szerinti bontásban.

Az egyes előállítók és csomagolóüzemek a listán egy évig szerepelnek, amely meghosszabbítható.

A gazdálkodó az erre a célra szolgáló üzemi naplóban vezeti a betakarítási időszakok kezdetét.

A gazdálkodó az ellenőrző szerv felé továbbá bejelenti, mindkét radicchio-fajta vonatkozásában, az egyes betakarítási időszakokból származó, piacra bocsátható késztermék mennyiségét.

A gazdálkodó egyúttal arról is gondoskodik, hogy ezt a mennyiséget a csomagolóüzem részére történő átadás időpontjával együtt az üzemi naplóba is bejegyezzék, kivéve, ha ő maga végzi a csomagolást.

4.5.   Az előállítás módja: A „Radicchio Rosso di Treviso” OFJ előállításához a területre jellemző hagyományos eszközöket és műveleteket kell felhasználni, amelyek segítségével kialakíthatók a termék sajátos tulajdonságai.

A kései és a korai „Radicchio Rosso di Treviso” termesztésére a könnyű, mély, jó vízelvezetésű és tápanyagokban, különösen cinkben nem túlságosan gazdag, nem lúgos talaj alkalmas. Különösen alkalmasak a mésztelenedés alatti, korábbi árvízi területeken található agyagos-homokos termelési területek, amelyek időjárására a megfelelő mennyiségű csapadékkal és nem különösen magas maximumhőmérséklettel járó nyár, a száraz ősz, és a korán beköszöntő, legfeljebb mínusz 10 °C fokos tél jellemző.

A vetési vagy ültetési, valamint az azt követő ritkítási műveletet követően a vetési sűrűség nem lehet nagyobb, mint négyzetméterenként 8 növény.

Megművelt hektáronként a termés nem haladhatja meg az alábbi mennyiségeket (semmilyen eltérés nem megengedett):

kései: 7 000 kg/ha,

korai: 9 000 kg/ha.

A végterméket képező radicchio tömege nem haladhatja meg az alábbi értékeket (semmilyen eltérés nem megengedett):

kései: 0,400 kg,

korai: 0,500 kg.

A korai és a kései „Radicchio Rosso di Treviso” termesztése magról vetéssel és palántáról egyaránt történhet.

A szabadföldön történő vetést a június 1. és július 31. közötti időszakban kell elvégezni.

A palánták ültetését minden év augusztus 31-ig kell elvégezni.

A kései „Radicchio Rosso di Treviso” betakarítását november 1. után végzik, de mindenképpen azt követően, hogy a dér már legalább kétszer megcsípte a termést, mivel ez elősegíti a vörös szín kialakulását.

A korai „Radicchio Rosso di Treviso” betakarítását szeptember 1. után végzik.

A „Radicchio Rosso di Treviso” OFJ-vel ellátott radicchio termesztése, halványítása, hajtatása és a fogyasztásra bocsátáskor elvárt tulajdonságainak kialakítása, beleértve a csomagolást is, kizárólag a 4.3. pontnál felsorolt települések közigazgatási területén történhet.

A halványítási és hajtatási folyamat, illetve a fejek csomagolásra való előkészítése mindkét radicchio-fajta esetében további szakaszok során történik.

Kései „Radicchio Rosso di Treviso”

A termék feldolgozásának a betakarítást követő hagyományos folyamata az alábbi szakaszokból ál:

Előhajtatási szakasz

Ebben az első szakaszban a növényeket a gyökérzet egy részével együtt felszedik, majd a külső leveleket és a gyökérzethez esetleg hozzátapadt földet eltávolítják.

Ezután a fejeket csokorba kötik vagy pedig hálós vagy lyukacsos rekeszekbe gyűjtik.

Mindkét esetben a növények töve egyforma hosszúságú kell, hogy legyen.

A radicchio-csokrokat vagy a radicchio-fejekkel teli rekeszeket egymás mellé helyezik és fóliával letakarják annak érdekében, hogy a légköri csapadék vagy az éjszakai dér elolvadása következtében ne ázzanak el. A fóliáknak a lehető legjobb szellőzést kell biztosítaniuk a radicchio-fejek számára. Erre a szakaszra úgy is sor kerülhet, hogy a radicchio-csokrokat vagy a radicchio-fejekkel teli tárolókat légkondicionált helyiségben helyezik el.

Hajtatási-halványítási szakasz

A hajtatás-halványítás az az alapvető és mással nem helyettesíthető művelet, amely a kései „Radicchio Rosso di Treviso” értékes érzékszervi, áruismereti és esztétikai tulajdonságainak kiemelésére szolgál. A művelet során a fejeket olyan körülmények közé helyezik, hogy új leveleket hozzanak, amelyek fény hiányában alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak klorofil pigmenteket, ezáltal kiemelődik a levelek élénkvörös színe, elvész rostos állaguk, valamint ropogóssá és kellemesen kesernyés ízűvé válnak.

A kései „Radicchio Rosso di Treviso” hajtatása körülbelül 11 °C fokos forrásvíz felhasználásával történik. A fejeket függőlegesen, egészen a tövükig, nagy méretű, védett medencékbe helyezik annyi időre, amennyi az előzőekben leírt tulajdonságokkal jellemezhető érettségi fok eléréséhez szükséges.

Tisztítási szakasz

A tisztítási szakasz során a fejeket kibontják a csokrokból vagy kiveszik a tárolókból, eltávolítják a sérült vagy a minimális követelményeknek nem megfelelő leveleket, amíg az elvárt tulajdonságoknak megfelelő hajtásokat nem kapnak, majd a gyökeret a fejjel arányos méretűre vágják.

A tisztítási szakaszt közvetlenül a termék értékesítésre bocsátása előtt kell elvégezni. A tisztítást követően a radicchiókat nagyméretű tárolókba helyezik, ahol folyó víz alatt megmossák, majd csomagolják őket.

Korai „Radicchio Rosso di Treviso”

Kötözési szakasz

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a fotoszintézis normális folyamatát, e szakasz során a radicchio-fejeket szabadföldön összekötözik annyi időre, ami az előzőekben leírt tulajdonságokkal jellemezhető érettségi fok eléréséhez szükséges.

Tisztítási szakasz

A felszedést követően először a fejeket kibontják a kötözésből, eltávolítják a minimális követelményeknek nem megfelelő külső leveleket, majd a tövet és a főgyökeret megtisztítják. Ezután a radicchiókat nagyméretű tárolókba helyezik, ahol folyó víz alatt megmossák őket. Eltávolítják a minőségi követelményeknek nem megfelelő leveleket, majd a csomagolás következik.

A „Radicchio Rosso di Treviso” OFJ-vel ellátott raddicchio az alábbi módokon csomagolva kerülhet fogyasztásra bocsátásra:

30 × 50 vagy 30 × 40 cm alapterületű, legfeljebb 5 kg termék tárolására alkalmas dobozban,

40 × 60 cm alapterületű, legfeljebb 7,5 kg termék tárolására alkalmas dobozban,

egyéb méretű, de maximum 2 kg termék tárolására alkalmas dobozban.

Minden dobozt pecséttel kell lezárni, amely megakadályozza, hogy a benne lévő terméket a pecsét feltörése nélkül ki lehessen venni.

4.6.   Kapcsolat: A „Radicchio Rosso di Trevisóra” vonatkozó követelményeket a környezeti feltételek, valamint természeti és emberi tényezők határozzák meg. A térség történelme, fejlődése, a gazdaságok és a kertészek több évszázados hagyományai, a termőföld adottságai, az éghajlati viszonyok, a talajvíz hőmérséklete, illetve arra való képessége, hogy akár egyszerű fúrás révén, azaz alacsony költséggel, feltörjön, teljes mértékben alátámasztják a „Radicchio Rosso di Treviso” és jelenlegi termelési területe közötti kapcsolatot.

4.7.   Felügyeleti szerv:

| Név: | CSQA S.r.l. Certificazioni |
| --- | --- |
| Cím: | Via S. Gaetano, 74 |
| I-36016 Thiene (VI) |

Név:

CSQA S.r.l. Certificazioni

Cím:

Via S. Gaetano, 74

I-36016 Thiene (VI)

Tel.:

(39) 0445 36 60 94

Fax:

(39) 0445 38 26 72

E-mail:

csqa@csqa.it

4.8.   Címkézés: A dobozokon egyforma méretű nyomtatott betűkkel kell feltüntetni a „Radicchio Rosso di Treviso” I.G.P. (OFJ) feliratot, valamint a fajtára utaló „kései” vagy „korai” kifejezést. A csomagoláson továbbá fel kell tüntetni az alábbi adatokat:

az egyéni termelő és/vagy termelői szövetkezet és/vagy csomagolóüzem nevét vagy cégnevét, illetve címét vagy székhelyét,

az eredeti nettó tömeget,

valamint esetleges további kiegészítő információkat, azonban ezek között nem szerepelhetnek a terméket dicsérő, vagy a termék jellemzőivel kapcsolatban a fogyasztók megtévesztésére alkalmas feliratok.

Ezen kívül minden csomagoláson és/vagy zárópecséten fel kell tüntetni, a meghatározott formákat, színeket és méreteket vagy arányokat használva, az OFJ azonosító logóját, valamint a fajtára utaló „kései” vagy „korai” kifejezést.

A logón egy fehér alapon vörös színnel ábrázolt, stilizált radicchio látható, fölötte a „Radicchio Rosso di Treviso IGP” felirattal, az egész ábrát pedig vörös szegély keretezi.

Betűtípus: Rockwell condensed

A logó színe: vörös = Magenta 100 % – Sárga 80 % – Cián 30 %

A „kései” vagy „korai” kifejezést vörös alapon fehér betűkkel kell feltüntetni a „Radicchio Rosso di Treviso” adott fajtájának fényképe mellett.

A logót ezenkívül a termelők a pecséten is feltüntethetik.

A „Radicchio Rosso di Treviso IGP” feliraton kívül minden más feliratot jóval kisebb betűtípussal kell feltüntetni.

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/19 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/19

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

(2007/C 279/08)

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet 7. cikke alapján létrejön a módosítás iránti kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

MÓDOSÍTÁSRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

Módosításra irányuló kérelem a 9. cikkel és a 17. cikk (2) bekezdésével összhangban

„EPOISSES”

EK-szám: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

| | OFJ |
| --- | --- |
| | OEM |

Image

OFJ

Image

OEM

1.   A módosítással érintett termékleírás rovatai

| | A termék elnevezése |
| --- | --- |
| | A termék leírása |
| | Földrajzi terület |
| | Származási igazolás |
| | Az előállítás módja |
| | Kapcsolat |
| | Címkézés |
| | Nemzeti követelmények |
| | Egyéb [határozza meg] |

Image

A termék elnevezése

Image

A termék leírása

Image

Földrajzi terület

Image

Származási igazolás

Image

Az előállítás módja

Image

Kapcsolat

Image

Címkézés

Image

Nemzeti követelmények

Image

Egyéb [határozza meg]

2.   Módosítás típusa

| | Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló lap módosítása |
| --- | --- |
| | Azon bejegyzett OEM vagy OFJ leírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentumot, sem az összefoglalót nem tették közzé |
| | A leírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdése) |
| | A leírás átmeneti, hatóságok által elrendelt egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedésekből eredő módosítása (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (4) bekezdése) |

Image

Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló lap módosítása

Image

Azon bejegyzett OEM vagy OFJ leírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentumot, sem az összefoglalót nem tették közzé

Image

A leírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdése)

Image

A leírás átmeneti, hatóságok által elrendelt egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedésekből eredő módosítása (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (4) bekezdése)

3.   Módosítások

A kért módosítások általános célja a termékleírás kiegészítése a termékhez felhasznált tej termelésének, illetve a termék előállításának körülményeit rögzítő szükséges pontosításokkal.

A módosítások lehetővé teszik a termék és a földrajzi terület közötti kapcsolat szorosabbra fűzését, valamint a termék jellegzetességeinek megfelelőbb megőrzését és a minőségvesztés elkerülését.

Az előállítás módja

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki: „Az Époisses gyártásához felhasznált tej kizárólag Brune, Montbéliarde vagy Simmental Française fajtájú tehenektől származhat. Az e rendelkezésnek eleget nem tévő mezőgazdasági üzemek 2009. december 31-ig kapnak haladékot, hogy megfeleljenek a fenti feltételnek”.

Magyarázat: A helyi tehénfajták alkalmazása lehetővé teszi az „Epoisses” és a földrajzi terület közötti kapcsolat szorosabbra fűzését. Az előírás teljesítése azonban jelentős átalakítást követel meg egyes mezőgazdasági üzemektől. Ezért szerepel a kérelemben az alkalmazkodáshoz biztosított határidő.

A termékleírás a következő bekezdésekkel egészül ki:

| | „A fentiekben meghatározott földrajzi területről származó takarmány arányának szárazanyagban számolva, éves átlagban a tehénállomány teljes takarmányfelvételének legalább 85 %-át kell kitennie”. |
| --- | --- |

„A fentiekben meghatározott földrajzi területről származó takarmány arányának szárazanyagban számolva, éves átlagban a tehénállomány teljes takarmányfelvételének legalább 85 %-át kell kitennie”.

| | „A fentiekben meghatározott földrajzi területről származó takarmány arányának szárazanyagban számolva a napi teljes takarmányfelvétel legalább 80 %-át kell kitennie”. |
| --- | --- |

„A fentiekben meghatározott földrajzi területről származó takarmány arányának szárazanyagban számolva a napi teljes takarmányfelvétel legalább 80 %-át kell kitennie”.

| | „Az alap takarmánynak – a mezőgazdasági melléktermékeket leszámítva – a fent meghatározott földrajzi területről kell származnia”. |
| --- | --- |

„Az alap takarmánynak – a mezőgazdasági melléktermékeket leszámítva – a fent meghatározott földrajzi területről kell származnia”.

| | „A takarmányban a kiegészítő takarmány arányának szárazanyagban számolva a teljes felvétel 30 %-ánál kevesebbet kell kitennie”. |
| --- | --- |

„A takarmányban a kiegészítő takarmány arányának szárazanyagban számolva a teljes felvétel 30 %-ánál kevesebbet kell kitennie”.

| | „A legelőre hajtástól számítva legalább június 15-ig a tejelőmarhák takarmányának főként a legelő füvéből kell állnia, legelés vagy zölden kiszórt takarmány formájában; a friss fű arányának legalább az alap takarmányfelvétel 50 %-át kell kitennie, termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 20 ár nagyságú legeltetési területtel, illetve a zöldtakarmányozást alkalmazó mezőgazdasági üzemek esetében termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 15 ár nagyságú legeltetési területtel. A legeltetési időszakon kívül a száraz formában tárolt, legalább 85 % szárazanyagot tartalmazó takarmánynak, illetve az átkötött bálákban tárolt szénának az alap takarmányfelvétel legalább 30 %-át kell kitennie”. |
| --- | --- |

„A legelőre hajtástól számítva legalább június 15-ig a tejelőmarhák takarmányának főként a legelő füvéből kell állnia, legelés vagy zölden kiszórt takarmány formájában; a friss fű arányának legalább az alap takarmányfelvétel 50 %-át kell kitennie, termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 20 ár nagyságú legeltetési területtel, illetve a zöldtakarmányozást alkalmazó mezőgazdasági üzemek esetében termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 15 ár nagyságú legeltetési területtel. A legeltetési időszakon kívül a száraz formában tárolt, legalább 85 % szárazanyagot tartalmazó takarmánynak, illetve az átkötött bálákban tárolt szénának az alap takarmányfelvétel legalább 30 %-át kell kitennie”.

| | „Az alap takarmányban tilos olyan összetevő felhasználása, amely kedvezőtlen hatással lehet a tej vagy a sajt szagára, ízére vagy koagulációs képességére, vagy amely bakteriológiai fertőzés kockázatát jelentheti”. |
| --- | --- |

„Az alap takarmányban tilos olyan összetevő felhasználása, amely kedvezőtlen hatással lehet a tej vagy a sajt szagára, ízére vagy koagulációs képességére, vagy amely bakteriológiai fertőzés kockázatát jelentheti”.

Magyarázat: A tejelőmarháknak adott takarmány meghatározásának célja szintén a sajt és a földrajzi terület közötti kapcsolat szorosabbra fűzése. A rendelkezés egyik fő eleme a termék előállításának földrajzi területéről származó takarmány nagyobb arányban történő használata.

A termékleírás a következő bekezdésekkel egészül ki:

| | „A tejet tilos a koagulálást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni”. |
| --- | --- |

„A tejet tilos a koagulálást megelőzően a vizes rész részleges eltávolításával koncentrálni”.

| | „A tejből származó alapanyagokon túlmenően a termékhez felhasznált tejben, illetve a gyártás során összetevőkként, gyártási segédanyagként vagy adalékanyagként kizárólag tejoltó, ártalmatlan baktériumtenyészetek, élesztők, penészgombák, illetve só felhasználása engedélyezett”. |
| --- | --- |

„A tejből származó alapanyagokon túlmenően a termékhez felhasznált tejben, illetve a gyártás során összetevőkként, gyártási segédanyagként vagy adalékanyagként kizárólag tejoltó, ártalmatlan baktériumtenyészetek, élesztők, penészgombák, illetve só felhasználása engedélyezett”.

| | „A tej beoltásának művelete kizárólag tejoltó segítségével végezhető el”. |
| --- | --- |

„A tej beoltásának művelete kizárólag tejoltó segítségével végezhető el”.

| | „A tejből származó alapanyagok, az érlelési fázisban lévő termék, az aludttej és a friss sajt negatív hőmérsékleten történő tárolása tilos”. |
| --- | --- |

„A tejből származó alapanyagok, az érlelési fázisban lévő termék, az aludttej és a friss sajt negatív hőmérsékleten történő tárolása tilos”.

| | „A friss sajtok, illetve érlelési fázisban lévő sajtok módosított nyomás alatt történő tárolása tilos”. |
| --- | --- |

„A friss sajtok, illetve érlelési fázisban lévő sajtok módosított nyomás alatt történő tárolása tilos”.

Magyarázat: A sajtkészítés során alkalmazható kezelési módokról és adalékanyagokról korábban általános szabályozás rendelkezett. A megfigyelések azt mutatják, hogy egyes új technológiák, melyek közül néhány – például a mikroszűrés, a tej részleges koncentrálása vagy az érlelőenzimek hozzáadása – a kezelési módokat és az adalékanyagokat is érinti, befolyásolhatják az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű sajtok tulajdonságait. Egyes enzimatikus adalékanyagok összeegyeztethetetlennek tűnnek az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű termékek jellegzetességeinek megőrzésével.

Ezért vált tehát szükségessé az egyes oltalom alatt álló eredetmegjelölésű termékek termékleírásának az előállítás módját szabályozó szakaszában pontosítani a tejtermelés, illetve a sajtgyártás területén alkalmazott jelenlegi kezelési módszereket és adalékanyag-alkalmazási gyakorlatokat annak elkerülése érdekében, hogy a jövőben az ellenőrizetlen gyakorlatok ne mehessenek az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű sajtok jellegzetességeinek rovására.

Kapcsolat a földrajzi környezettel

A termékleírás a következő bekezdéssel egészül ki: „A Brune, Montbéliarde és Simmental Française tehénfajták megfelelnek a tejtermelés hagyományos, helyi és történelmi beágyazódásának, és alkalmazkodtak a földrajzi környezethez”.

Magyarázat: E rendelkezések célja a földrajzi területtel való kapcsolat megerősítése, a helyi tehénfajtákhoz való visszatérés támogatása révén.

ÖSSZEFOGLALÓ

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„EPOISSES”

EK-szám: FR/PDO/0118/07.09.2004

OEM ( X ) OFJ ( )

Ezen összefoglaló a termékleírás legfontosabb elemeit tartalmazza tájékoztatás céljából.

1.   A tagállam felelős szerve

| Név: | Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Cím: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Név:

Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO)

Cím:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Csoportosulás

| Név: | Syndicat de Défense de l'Époisses |
| --- | --- |
| Cím: | Mairie d'Époisses |
| F-21460 Époisses |

Név:

Syndicat de Défense de l'Époisses

Cím:

Mairie d'Époisses

F-21460 Époisses

Tel.:

(33) 03 80 96 34 61

Fax:

(33) 03 80 96 34 61

E-mail:

contact@fromages-epoisses.com

Összetétel:

Termelők/feldolgozók ( X ) Egyéb ( )

3.   A termék típusa

1.3. osztály – Sajtok

4.   Termékleírás

(követelmények összefoglalása az 510/2006/EK rendelet 4. cikkének (2) bekezdése alapján)

4.1.   Elnevezés: „Epoisses”

4.2.   Leírás: Az „Epoisses” teljes tehéntejből készített, puha belsejű; mosott, sima vagy enyhén barázdált, csillogó héjú; narancsszín árnyalatú elefántcsontszíntől téglavörösig terjedő színű, henger alakú sajt; két lehetséges megjelenési formátuma: 95–115 mm átmérőjű, 250–350 gramm súlyú, vagy 165–190 mm átmérőjű és 700–1 100 gramm súlyú henger; szárazanyag alapján számítva legalább 50 %-os zsírtartalommal és legalább 40 %-os szárazanyag-tartalommal. A sajt belseje világos bézs színű, rugalmas és lágy állagú, puha és enyhén sós. A sajt belseje a sajt érési fokának függvényében részleges proteolízis jeleit mutathatja.

4.3.   Földrajzi terület: A Bourgogne régióban található Côte d'Or, Yonne és Haute-Marne megyék bizonyos részei.

Côte d'Or megye:

| — | Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais és Pouilly-en-Auxois kanton (teljes terület). |
| --- | --- |

—

Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais és Pouilly-en-Auxois kanton (teljes terület).

| — | Dijon (5. kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon kanton (teljes terület). |
| --- | --- |

—

Dijon (5. kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon kanton (teljes terület).

| — | Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes és Vitteaux kanton (teljes terület). |
| --- | --- |

—

Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes és Vitteaux kanton (teljes terület).

Haute-Marne megye:

| — | Auberive és Prauthoy kanton (teljes terület). |
| --- | --- |

—

Auberive és Prauthoy kanton (teljes terület).

Yonne megye:

| — | Avallon, Guillon és L'Isle-sur-Serein kanton (teljes terület). |
| --- | --- |

—

Avallon, Guillon és L'Isle-sur-Serein kanton (teljes terület).

4.4.   A származás igazolása: A sajtkészítési folyamat minden egyes szereplője kitölti az I.N.A.O. szolgálatai által nyilvántartott „alkalmazhatósági nyilatkozatot”, amely lehetővé teszi az utóbbi számára a szereplők azonosítását. A sajtkészítés szereplőinek bármikor az I.N.A.O. rendelkezésére kell bocsátaniuk naplóikat, valamint minden, a tej és a sajt minőségének és előállítási körülményeinek ellenőrzéséhez szükséges dokumentumot.

Az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű termék jellegzetességeinek ellenőrzése keretében elvégzett analitikus és organoleptikus elemzés a vizsgálatban résztvevő termékek minőségének és tipikusságának ellenőrzését szolgálja.

4.5.   Az előállítás módja: A tejtermelés, illetve a sajtkészítés és a sajtérlelés helyszínének a 4.3. pontban meghatározott földrajzi területen belül kell elhelyezkednie.

Az Époisses gyártásához felhasznált tej kizárólag Brune, Montbéliarde vagy Simmental Française fajtájú tehenektől származhat. Az e rendelkezésnek eleget nem tévő mezőgazdasági üzemek 2009. december 31-ig kapnak haladékot, hogy megfeleljenek e feltételnek. A fentiekben meghatározott földrajzi területről származó takarmány arányának szárazanyagban számolva a napi teljes takarmányfelvétel legalább 80 %-át kell kitennie.

A legelőre hajtástól legalább június 15-ig a tejelőmarhák takarmányának főként a legelő füvéből kell állnia, legelés vagy zölden kiszórt takarmány formájában; a friss fű arányának legalább az alap takarmány-felvétel 50 %-át kell kitennie, termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 20 ár nagyságú legeltetési területtel, illetve a zöldtakarmányozást alkalmazó mezőgazdasági üzemek esetében termelésbe vont tejelőmarhánként legalább 15 ár nagyságú legeltetési területtel. A legeltetési időszakon kívül a száraz formában tárolt, legalább 85 % szárazanyagot tartalmazó takarmánynak, illetve az átkötött bálákban tárolt szénának az alap takarmány-felvétel legalább 30 %-át kell kitennie.

A tejből származó alapanyagokon túlmenően a termékhez felhasznált tejben, illetve a gyártás során összetevőkként, gyártási segédanyagként vagy adalékanyagokként kizárólag tejoltó, ártalmatlan baktériumtenyészetek, élesztők, penészgombák, illetve só felhasználása engedélyezett.

Az „Epoisses” teljes tejből készül, dominánsan tejsavval történő koagulálással; a formázás elnagyolt darabolás után, az aludttej szétválasztása nélkül történik; spontán lecsöpögtetés; sózás száraz sóval; érlelés legalább 4 héten keresztül, rendszeres, bourgogne-i borseprővel dúsított vízzel történő lemosással, amitől a sajt a felszíni baktériumok pigmentációjának köszönhetően elnyeri természetes téglavöröses színezését. Színezőanyagok használata tilos.

4.6.   Kapcsolat: Az „Epoisses”-t az Epoisses-ban élő cisztercita szerzetesek alkották meg a XVI. század elején, később a helyi gazdálkodók tökéletesítették; Madame de Sévigné dicsérő szavakkal említi, Brillat-Savarin pedig 1825-ben „a sajtok királyává” kiáltotta ki; szélesebb körű kereskedelme 1840-től indult meg.

Az Auxois nevű térségben született specialitás termelése később kiterjedt a szomszédos, hasonló jellegű, márgás talajú, szelíd lankás dombvidékre, amely kedvez a legeltetésre alkalmas természetes mezők kialakulásának. E legelőknek köszönhetően a környezethez alkalmazkodó Brune, Montbéliarde, illetve Simmental Française fajtájú tehenektől származó tej sajátos ásványianyag-összetétellel rendelkezik, amely a helyi gazdák hozzáértésével (különleges érlelési módszerek), valamint a mindmáig kézzel végzett számos művelettel együtt a sajt előállításának alapvető tényezője.

Ez az eredeti termék szerves részét képezi a régió kulturális és gazdasági örökségének. Továbbélése lehetővé teszi a kisméretű termelőegységek és a hagyományos szarvasmarha-fajok fennmaradását a helyi mezőgazdasági üzemekben.

4.7.   Ellenőrző szerv:

| Név: | Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Cím: | 51, rue Anjou |
| F-75008 Paris |

Név:

Institut National de l'origine et de la qualité (INAO)

Cím:

51, rue Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

Az Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a Mezőgazdasági Minisztérium felügyelete alatt működő, jogi személyiséggel rendelkező, állami adminisztratív szerv.

Az oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező termékek előállítási körülményeinek ellenőrzése az INAO hatáskörébe tartozik.

A földrajzi terület kijelölt határainak figyelmen kívül hagyása, illetve valamely előállítási feltétel be nem tartása az oltalom alatt álló eredetmegjelölés bármilyen formában, illetve bármilyen célzattal történő használatának megvonását vonja magával.

| Név: | Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) |
| --- | --- |
| Cím: | 59, Boulevard Vincent Auriol |
| F-75703 Paris Cedex 13 |

Név:

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Cím:

59, Boulevard Vincent Auriol

F-75703 Paris Cedex 13

Tel.:

(33) 01 44 87 17 17

Fax:

(33) 01 44 97 30 37

E-mail:

C3@dgccrf.finances.gouv.fr

A DGCCRF a Gazdasági, Pénzügy- és Ipari Minisztérium szakszolgálata.

4.8.   Címkézés: A terméken kötelező feltüntetni az INAO betűszót tartalmazó logót, az „Appellation d'Origine Contrôlée” megjelölést, valamint a földrajzi jelzés nevét.

---

| 22.11.2007 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 279/24 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 279/24

---

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

(2007/C 279/09)

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

ÖSSZEFOGLALÓ

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„BRUSSELS GRONDWITLOOF”

EK-szám: BE/PGI/005/0535/24.03.2006

OEM ( ) OFJ ( X )

Ezen összefoglaló a termékleírás legfontosabb adatait tartalmazza tájékoztatásul.

1.   A tagállam felelős szervezeti egysége:

| Név: | Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling |
| --- | --- |
| Cím: | Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel |
| Tel.: | (32-2) 552 78 74 |
| Fax: | (32-2) 552 78 71 |
| E-mail: | diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be |

Név:

Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling

Cím:

Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel

Tel.:

(32-2) 552 78 74

Fax:

(32-2) 552 78 71

E-mail:

diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be

2.   Csoportosulás:

| Név: | Brussels Grondwitloof vzw |
| --- | --- |
| Cím: | Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout |
| Tel.: | (32-16) 65 59 44 |
| Fax: | (32-16) 65 59 44 |
| E-mail: | — |
| Összetétel: | Termelők/feldolgozók ( X ) Egyéb ( ) |

Név:

Brussels Grondwitloof vzw

Cím:

Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout

Tel.:

(32-16) 65 59 44

Fax:

(32-16) 65 59 44

E-mail:

—

Összetétel:

Termelők/feldolgozók ( X ) Egyéb ( )

3.   A termék típusa:

1.6. osztály: Zöldségek, gyümölcs és gabonák

4.   Termékleírás:

(követelmények összefoglalása az 510/2006/EK rendelet 4. cikkének (2) bekezdése alapján)

4.1.   Elnevezés: „Brussels grondwitloof”

4.2.   Leírás: A „Brussels grondwitloof” azokat a cikóriafejeket jelenti, amelyeket az Asteraceae (ex Compositae) családjába tartozó Cichorium intybus L., var. foliosum Hegi (cikória kultúrcsoport) gyökereinek hajtatása révén nyernek. A termesztésre jellemző, hogy a termesztők által válogatott, kizárólag homozigóta (nem hibrid) növényeket használnak, és a hajtatás a talajban és földréteg alatt történik. A földrétegnek köszönhetően a fej kiegyensúlyozott és adott pH-értékkel rendelkező környezetben növekszik, aminek következtében a termék ropogós lesz, és megfelelő levélszerkezetet fejleszt ki. A „Brussels grondwitloof” jellemzője, hogy ropogós, és kemény, finom csúcsban végződő vékony feje van, kifinomult a levélszerkezete és friss, természetesen csillogó (pelyhek nélküli) levelei vannak. Íze megfelelő egyensúlyt képez a keserű és az édes között.

4.3.   Földrajzi terület: A „Brussels grondwitloof” hajtatása a következő tájegységeken történik: a teljes Flamand-Brabant tartomány; a Brüsszel környéki területen Neder-Over-Heembeek és Haren társközségek és Anderlecht, Ganshoren, Jette, Evere, Schaarbeek, Sint-Lambrechts-Woluwe és Sint-Pieters-Woluwe községek; továbbá Antwerpen tartományban Sint-Amands, Puurs, Willebroek, Mechelen, Bonheiden, Putte, Heist-op-den-Berg, Hulshout, Herselt és Laakdal községek, és Kelet-Flandria tartományban Geraardsbergen, Ninove, Denderleeuw, Aalst, Lebbeke, Buggenhout, Erpe-Mere, Haaltert, Herzele, Lede, Oosterzele, Sint-Lievens-Houtem és Wetteren községek.

4.4.   A származás igazolása: Minden „Brussels grondwitloof” termesztőnek évente regisztráltatnia kell magát a Brussels grondwitloof vzw [Brüsszeli Földi Cikória KHT] csoportosulásnál. A jegyzéket eljuttatják az illetékes ellenőrző szervhez. Minden csomagoláson elhelyeznek egy címkét a termesztő vagy a cég nevével és egy számmal. E szám egy számozási rendszer részét képezi, amely a cégregisztrációval együtt biztosítja a termék azonosíthatóságát. A szám helyettesíthető más megjelöléssel (például: vonalkód), ha az azonosíthatóság tekintetében az előbbivel azonos biztosítékot nyújt. A minőség, az azonosíthatóság és az ellenőrzés garantálása érdekében a „Brussels grondwitloof” szortírozása, csomagolása és címkézése a termesztő cégnél vagy más helyen, de a termesztő közvetlen felügyelete vagy megbízottjának felügyelete mellett történik. A forgalmazó (közvetítő kereskedelem) általi csomagolás és/vagy címkézés kifejezetten tiltott.

A cégnél vagy a termesztő közvetlen felügyelete vagy megbízottjának felügyelete mellett történő csomagolás és címkézés célja, hogy biztosítsa a termék eredetiségét és ellenőrzését. A termelői egyesülés meg akarja előzni, hogy nem ellenőrzött eredetű cikóriát „Brussels grondwitloof”-ként csomagoljanak, címkézzenek és hozzanak forgalomba. A „Brussels grondwitloof” értékesítése nagyrészt a klasszikus forgalmazói zöldség- és gyümölcsforgalmazási csatornákon történik: a nagy- és kiskereskedelemben, az árveréseken és más értékesítési szövetkezetekben. Már most jelentős különbség van a „Brussels grondwitloof” és a vízkultúrás termesztésből származó cikória ára között, aminek következtében a csalás és a vevő becsapása vonzóvá válik, és ez árt a „Brussels grondwitloof” hírnevének.

Ezenkívül ügyelni kell a minőségi szint megtartására a betakarítási és csomagolási láncban, amit minél rövidebbre kell fogni, mert hasznára van a termék végminőségének. A sok manipuláció és tevékenység árt a (földi) cikória minőségének, amely mindig is olyan érzékeny termék marad, amely könnyen sérül.

4.5.   Az előállítás módja: A „Brussels grondwitloof” olyan zöldség, amely kettős termesztési folyamat eredménye: az első a gyökér termesztése, amelyet a hajtatás vagy a nevelés követ.

A gyökerek a nyár folyamán szabadföldön növekednek. E célból körülbelül május vége felé saját vagy termesztők által válogatott magot vetnek el. A gondos vetési technikának és az átgondolt ritkításnak köszönhetően mindegyik növény azonos növekedési teret kap, így egyforma, közepesen vastag gyökerek fejlődnek ki. Ez nagyon fontos ahhoz, hogy egységesen nagyméretű és jó minőségű cikóriafejeket kapjanak. Ősszel, az erős fagyok beköszönte előtt a gyökereket felszedik, és a leveleket levágják. Ilyenkor 2–3 cm-es levélszárat hagynak vissza annak érdekében, hogy az a végrügy, amelyből a cikóriafej kinő, épen maradjon. A gyökér termesztésénél lehetőleg integrált és biológiai termesztési módszereket alkalmaznak.

A neveléshez vagy a hajtatáshoz a gyökereket nyaki részükkel felfelé, némileg rézsútosan vermekbe vagy cikóriaágyásokba helyezik, és 5–20 cm vastag porhanyós földdel lefedik. Ez történhet mind a szabadban, mind a cikória termesztésére használt zárt helyen. Fűtés nélkül a szabadban levő cikóriavermekben kora tavasszal (március-április) lehet szüretelni. Későbbi szüretre különösen késői válogatás és olyan termesztési technikák révén van lehetőség, amelyek biztosítják, hogy a tavaszi meleg minél lassabban jusson el a vermekbe helyezett gyökerekhez. Talajfűtéssel (amely a klasszikus cikóriakazánokkal, központi fűtéssel stb. történhet) a szüret a kívánt időpontra eltolható. Ennek érdekében viszont a szüretelés időpontjához igazított (korai, középkorai, téli, középkésői, késői) válogatást kell alkalmazni. A szüret körülbelül három héttel a talajmelegítés alkalmazását követően esedékes. A nevelés alatt a vermeket fedőanyaggal védik az időjárás hatásaitól (többek között csapadék, szél, fény és hideg).

Ha a fejek érettek, az egész vermet egészében leszüretelik, ami ahhoz szükséges, hogy a végtermék optimális minőségű legyen. Ilyenkor a fejet elválasztják a gyökértől, amit a tisztítás követ.

A szüretnél kiválasztják a magtermesztéshez szánt gyökereket. E célból a legjobb gyökér-fej kombinációkat választják ki a termékleírásban lefektetett kritériumok alapján. A magtermesztésre szánt gyökereket félreteszik a kora tavasszal esedékes kiültetésig. A kiültetés után a gyökerekből magszárak hajtanak ki, amelyeket augusztusban levágnak, összekötnek és az utóérlelés után rakásokba raknak. Az érés után a maghordozókat kiszárítják, megtisztítják és szortírozzák, hogy a következő termesztési szezonra megfelelő vetőmagot kapjanak.

4.6.   Kapcsolat: A „Brussels grondwitloof”, mint tipikus termék létrejöttéhez történeti, természeti tényezők és az emberi tudás együttesen járultak hozzá.

A „Brussels grondwitloof” története hosszú és hagyományokban gazdag. A 19. század elejéig zöldséget a jelenlegi brüsszeli Kiskörúton – a korábbi városfalon – belüli és kívüli mocsaras területeken termesztettek a zöldségtermelők, akiket „boerkozen”-eknek hívtak. A brüsszeli „boerkozen”-ek többek között a Kapucinus szakálla fajtát termesztették, amelyhez vastag gyökereket használtak. Az idő múlásával a „boerkozen”-ek egyre inkább annak szentelték figyelmüket, hogy az első hajtás minél jobb legyen. Ennek köszönhetően a brüsszeli Kapucinus szakálla fajta automatikusan a jelenlegi cikóriafejek irányába fejlődött.

A cikóriatermesztés szülőhazája Schaarbeek. A termesztés fejlődésében fontos szerepet játszott a Botanikus kert és kertésze, Bresiers. 1870 körül a cikóriatermesztés Schaarbeekre és a vele szomszédos Everere korlátozódott. Az ezt követő évtizedekben a termesztési terület kiterjedt a szomszédos községekre, viszont Schaarbeekben és Sint-Lambrechts-Woluw-ben csökkenni kezdett. A fiatal cikória termesztése gyorsan bővült, és a cikória nevelése kiterjedt a 4.2. pontban ismertetett földrajzi területre.

A cikóriatermesztők „cikóriaszindikátusokat” szerveztek az értékesítés és az export megfelelő megszervezése céljából. E szindikátusok a cikória távolabbi belföldi és külföldi piacokon való értékesítésére törekedtek. Párizsba már 1862-ben szállítottak cikóriát, és 1872-től a kivitel rendszeressé vált. Az ezt követő évtizedekben a cikória a belga zöldségexport legfontosabb termékévé vált.

1973 októberében először Hollandiában árusítottak olyan cikóriát, amelyet vízkultúrás termesztéssel neveltek. Ez volt a vízkultúra felfutásának kezdete, amely konkurenciát jelentett a földicikória-termesztés számára. Míg 1973-ban az akkori Brabant tartományban még körülbelül 2 400 földicikória-termesztő üzem volt, és éves termelésük akkor körülbelül 100 000–120 000 tonna volt, ma Flamand-Brabant tartományban körülbelül 330 cikóriaüzem van, és a teljes belga földicikória-termelés már csak körülbelül 12 000 tonna.

A talajkörülményeket tekintve a földrajzi területen a homokos-agyagos és az enyhén agyagos talajok a domináns talajtípusok. Ezek ideális talajfajták a földi cikória földkupacos neveléséhez. A homokos talajok kiszáradásakor gyorsan porhanyós földkupac keletkezik, ami a cikóriafejeket beszennyezi, és a talajban található kvarcszemcsék megkarcolják a fejek felszínét, aminek elvörösödés és minőségvesztés a következménye. A kemény földek nehezen tehetők eléggé porhanyóssá megfelelő földkupacok képzéséhez, emellett felesleges nedvességet tartanak meg magukban, aminek könnyen az lehet a következménye, hogy a fejek deformálódnak és elrothadnak.

A „Brussels grondwitloof” magjának, gyökérének termesztése és nevelése a termesztőtől 4.5 pontban leírt ismereteket kívánja meg. A neveléshez használt talajnak a talajszerkezet és a talajprofil tekintetében igen szigorú követelményeknek kell eleget tennie. Ezért a termesztőnek még a megfelelő szerkezetű talajon is meg kell tennie a szükséges termesztés-technikai intézkedéseket (talajjavítás és trágyázás, mély talajművelés, a talajvízszint magasságának felügyelete stb.) annak érdekében, hogy a neveléshez optimális környezetet kapjon.

A földrajzi területen belül a cikóriatermesztés nemcsak a gazdasági fejlődés, hanem a társadalmi fejlődés számára is fontos tényezővé vált. A „Brussels grondwitloof” termesztésének hatása a társadalmi élet sok szeletében jutott kifejezésre. Ilyenek voltak például a helyi, „Miss Cikória”-választással egybekötött cikóriabálok, cikóriamenetek és -felvonulások, amelyekre óriáscikóriát jelképező maketteket készítettek.

4.7.   Ellenőrző szerv:

| Név: | Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening |
| --- | --- |
| Cím: | WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel |
| Tel.: | (32-2) 277 71 49 |
| Fax: | (32-2) 277 54 53 |
| E-mail: | dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be |

Név:

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening

Cím:

WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel

Tel.:

(32-2) 277 71 49

Fax:

(32-2) 277 54 53

E-mail:

dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be

4.8.   Címkézés: A fogyasztásra szánt terméket ellenőrző címkével kell ellátni, amelyen a „Brussels grondwitloof” elnevezés, a termesztő neve, a termék azonosítását szolgáló jelzés és az európai OFJ címke van feltüntetve.

---

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.

---