# Úřední věstník C 279/2007

| | ISSN 1725-5163 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 279 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 5022. listopadu 2007 |

ISSN 1725-5163

Úřední věstník

Evropské unie

C 279

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 5022. listopadu 2007

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE |
| | Komise |
| 2007/C 279/01 | Směnné kurzy vůči euru | 1 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE

Komise

2007/C 279/01

Směnné kurzy vůči euru

1

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ |
| | Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO) |
| 2007/C 279/02 | Oznámení o otevřených výběrových řízeních EPSO/101 až 114/07 | 2 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Komise |
| 2007/C 279/03 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  ) | 4 |
| 2007/C 279/04 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 5 |
| 2007/C 279/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 6 |
| | JINÉ AKTY |
| | Komise |
| 2007/C 279/06 | Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 7 |
| 2007/C 279/07 | Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 12 |
| 2007/C 279/08 | Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 19 |
| 2007/C 279/09 | Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 24 |

V   Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO)

2007/C 279/02

Oznámení o otevřených výběrových řízeních EPSO/101 až 114/07

2

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Komise

2007/C 279/03

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  )

1

4

2007/C 279/04

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

5

2007/C 279/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc č. COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

6

JINÉ AKTY

Komise

2007/C 279/06

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

7

2007/C 279/07

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

12

2007/C 279/08

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

19

2007/C 279/09

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

24

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE

Komise

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/1

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

21. listopadu 2007

(2007/C 279/01)

1 euro=

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,4814 |
| JPY | japonský jen | 160,92 |
| DKK | dánská koruna | 7,4544 |
| GBP | britská libra | 0,71970 |
| SEK | švédská koruna | 9,3170 |
| CHF | švýcarský frank | 1,6379 |
| ISK | islandská koruna | 92,07 |
| NOK | norská koruna | 8,0415 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CYP | kyperská libra | 0,5842 |
| CZK | česká koruna | 26,781 |
| EEK | estonská koruna | 15,6466 |
| HUF | maďarský forint | 256,25 |
| LTL | litevský litas | 3,4528 |
| LVL | lotyšský latas | 0,6985 |
| MTL | maltská lira | 0,4293 |
| PLN | polský zlotý | 3,6895 |
| RON | rumunský lei | 3,5421 |
| SKK | slovenská koruna | 33,445 |
| TRY | turecká lira | 1,7861 |
| AUD | australský dolar | 1,6952 |
| CAD | kanadský dolar | 1,4639 |
| HKD | hongkongský dolar | 11,5250 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,9601 |
| SGD | singapurský dolar | 2,1516 |
| KRW | jihokorejský won | 1 376,52 |
| ZAR | jihoafrický rand | 10,0942 |
| CNY | čínský juan | 10,9787 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,3360 |
| IDR | indonéská rupie | 13 932,57 |
| MYR | malajsijský ringgit | 5,0108 |
| PHP | filipínské peso | 64,100 |
| RUB | ruský rubl | 36,0650 |
| THB | thajský baht | 46,615 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,4814

JPY

japonský jen

160,92

DKK

dánská koruna

7,4544

GBP

britská libra

0,71970

SEK

švédská koruna

9,3170

CHF

švýcarský frank

1,6379

ISK

islandská koruna

92,07

NOK

norská koruna

8,0415

BGN

bulharský lev

1,9558

CYP

kyperská libra

0,5842

CZK

česká koruna

26,781

EEK

estonská koruna

15,6466

HUF

maďarský forint

256,25

LTL

litevský litas

3,4528

LVL

lotyšský latas

0,6985

MTL

maltská lira

0,4293

PLN

polský zlotý

3,6895

RON

rumunský lei

3,5421

SKK

slovenská koruna

33,445

TRY

turecká lira

1,7861

AUD

australský dolar

1,6952

CAD

kanadský dolar

1,4639

HKD

hongkongský dolar

11,5250

NZD

novozélandský dolar

1,9601

SGD

singapurský dolar

2,1516

KRW

jihokorejský won

1 376,52

ZAR

jihoafrický rand

10,0942

CNY

čínský juan

10,9787

HRK

chorvatská kuna

7,3360

IDR

indonéská rupie

13 932,57

MYR

malajsijský ringgit

5,0108

PHP

filipínské peso

64,100

RUB

ruský rubl

36,0650

THB

thajský baht

46,615

---

(1)

Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

V Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO)

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/2

---

OZNÁMENÍ O OTEVŘENÝCH VÝBĚROVÝCH ŘÍZENÍCH EPSO/101 AŽ 114/07

(2007/C 279/02)

Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO) pořádá následující otevřená výběrová řízení:

| | EPSO/AD/101/07 (AD9) a EPSO/AD/102/07 (AD12) – Vedoucí oddělení bulharské státní příslušnosti (BG) v následujících oblastech:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/101/07 (AD9) a EPSO/AD/102/07 (AD12) – Vedoucí oddělení bulharské státní příslušnosti (BG) v následujících oblastech:

1.

Právo

| 2. | Ekonomie |
| --- | --- |

2.

Ekonomie

| 3. | Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

3.

Evropská veřejná správa

| 4. | Vnější vztahy (diplomacie, obchod a řízení pomoci) |
| --- | --- |

4.

Vnější vztahy (diplomacie, obchod a řízení pomoci)

| 5. | Informace, tisk a vztahy s veřejností |
| --- | --- |

5.

Informace, tisk a vztahy s veřejností

| | EPSO/AD/103/07 (AD9) a EPSO/AD/104/07 (AD12) – Vedoucí oddělení rumunské státní příslušnosti (RO) v následujících oblastech:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/103/07 (AD9) a EPSO/AD/104/07 (AD12) – Vedoucí oddělení rumunské státní příslušnosti (RO) v následujících oblastech:

1.

Právo

| 2. | Ekonomie |
| --- | --- |

2.

Ekonomie

| 3. | Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

3.

Evropská veřejná správa

| 4. | Vnější vztahy (diplomacie, obchod a řízení pomoci) |
| --- | --- |

4.

Vnější vztahy (diplomacie, obchod a řízení pomoci)

| 5. | Informace, tisk a vztahy s veřejností |
| --- | --- |

5.

Informace, tisk a vztahy s veřejností

| | EPSO/AD/105/07 – Vedoucí oddělení (AD9 a AD12) bulharského jazyka (BG) v oblasti překladu |
| --- | --- |

EPSO/AD/105/07 – Vedoucí oddělení (AD9 a AD12) bulharského jazyka (BG) v oblasti překladu

| | EPSO/AD/106/07 – vedoucí oddělení (AD9 a AD12) rumunského jazyka (RO) v oblasti překladu |
| --- | --- |

EPSO/AD/106/07 – vedoucí oddělení (AD9 a AD12) rumunského jazyka (RO) v oblasti překladu

| | EPSO/AD/107/07 (AD9) a EPSO/AD/108/07 (AD12) – vedoucí oddělení české státní příslušnosti (CZ) v následujících oblastech:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/107/07 (AD9) a EPSO/AD/108/07 (AD12) – vedoucí oddělení české státní příslušnosti (CZ) v následujících oblastech:

1.

Právo

| 2. | Ekonomie |
| --- | --- |

2.

Ekonomie

| 3. | Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

3.

Evropská veřejná správa

| | EPSO/AD/109/07 (AD9) a EPSO/AD/110/07 (AD12) – vedoucí oddělení polské státní příslušnosti (PL) v následujících oblastech:







  1. | Právo |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/109/07 (AD9) a EPSO/AD/110/07 (AD12) – vedoucí oddělení polské státní příslušnosti (PL) v následujících oblastech:

1.

Právo

| 2. | Ekonomie |
| --- | --- |

2.

Ekonomie

| 3. | Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

3.

Evropská veřejná správa

| | EPSO/AD/111/07 (AD9) a EPSO/AD/112/07 (AD12) – vedoucí oddělení slovenské státní příslušnosti (SK) v následujících oblastech: | Evropská veřejná správa |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/111/07 (AD9) a EPSO/AD/112/07 (AD12) – vedoucí oddělení slovenské státní příslušnosti (SK) v následujících oblastech:

Evropská veřejná správa

| | EPSO/AD/113/07(AD9) – Vedoucí oddělení v oblasti překladu: | český jazyk (CS) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/113/07(AD9) – Vedoucí oddělení v oblasti překladu:

český jazyk (CS)

| | estonský jazyk (ET) |
| --- | --- |

estonský jazyk (ET)

| | maďarský jazyk (HU) |
| --- | --- |

maďarský jazyk (HU)

| | litevský jazyk (LT) |
| --- | --- |

litevský jazyk (LT)

| | lotyšský jazyk (LV) |
| --- | --- |

lotyšský jazyk (LV)

| | maltský jazyk (MT) |
| --- | --- |

maltský jazyk (MT)

| | polský jazyk (PL) |
| --- | --- |

polský jazyk (PL)

| | slovenský jazyk (SK) |
| --- | --- |

slovenský jazyk (SK)

| | slovinský jazyk (SL) |
| --- | --- |

slovinský jazyk (SL)

| | EPSO/AD/114/07(AD12) – Vedoucí oddělení v oblasti překladu: | estonský jazyk (ET) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/114/07(AD12) – Vedoucí oddělení v oblasti překladu:

estonský jazyk (ET)

| | litevský jazyk (LT) |
| --- | --- |

litevský jazyk (LT)

| | lotyšský jazyk (LV) |
| --- | --- |

lotyšský jazyk (LV)

| | maltský jazyk (MT) |
| --- | --- |

maltský jazyk (MT)

Oznámení o výběrových řízení se zveřejňují v
  Úředním věstníku Evropské Unie C 279 A, 22.11.2007 pouze v anglickém, francouzském a německém jazyce.

Veškeré informace jsou k dispozici na internetové stránce EPSO http://europa.eu/epso

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Komise

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/4

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc č. COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge)

(Text s významem pro EHP)

(2007/C 279/03)

| 1. | Komise dne 15. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 a na základě postoupení podle čl. 4 odst. 5 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Fimat Group („Fimat“, Francie), jenž je v současné době součástí podniku Société Générale S.A. („Société Générale“, Francie), vstupuje do fúze ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. a) nařízení Rady s podnikem Calyon Financial Group („Calyon Financial“, Francie) kontrolovaným společností Calyon S.A. („Calyon“, Francie), jenž je součástí skupiny Crédit Agricole („Crédit Agricole“, Francie), a to založením nové společnosti vytvářející společný podnik. |
| --- | --- |

1.

Komise dne 15. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 a na základě postoupení podle čl. 4 odst. 5 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Fimat Group („Fimat“, Francie), jenž je v současné době součástí podniku Société Générale S.A. („Société Générale“, Francie), vstupuje do fúze ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. a) nařízení Rady s podnikem Calyon Financial Group („Calyon Financial“, Francie) kontrolovaným společností Calyon S.A. („Calyon“, Francie), jenž je součástí skupiny Crédit Agricole („Crédit Agricole“, Francie), a to založením nové společnosti vytvářející společný podnik.

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku Fimat: makléřství s deriváty podniku Société Générale, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku Fimat: makléřství s deriváty podniku Société Générale,

| — | podniku Société Générale: skupina poskytující finanční služby v Evropě, |
| --- | --- |

—

podniku Société Générale: skupina poskytující finanční služby v Evropě,

| — | podniku Calyon Financial: finanční činnosti v rámci podniku Calyon, |
| --- | --- |

—

podniku Calyon Financial: finanční činnosti v rámci podniku Calyon,

| — | podniku Calyon: dceřiná společnost podniku Crédit Agricole zaměřená na korporátní a investiční bankovnictví, |
| --- | --- |

—

podniku Calyon: dceřiná společnost podniku Crédit Agricole zaměřená na korporátní a investiční bankovnictví,

| — | podniku Crédit Agricole: evropská banka. |
| --- | --- |

—

podniku Crédit Agricole: evropská banka.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (č. faxu (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (č. faxu (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4912 – Calyon/Société Générale/Newedge na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/5

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc č. COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2007/C 279/04)

| 1. | Komise dne 14. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Cinven Limited („Cinven“, Spojené království) patřící do skupiny Cinven Group získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem Coor Management Services AB („Coor“, Švédsko). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 14. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Cinven Limited („Cinven“, Spojené království) patřící do skupiny Cinven Group získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem Coor Management Services AB („Coor“, Švédsko).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku Cinven: kapitálové investiční podnikání, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku Cinven: kapitálové investiční podnikání,

| — | podniku Coor: poskytování služeb technické správy. |
| --- | --- |

—

podniku Coor: poskytování služeb technické správy.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (č. faxu (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (č. faxu (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4966 – Cinven/Coor Management Services na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/6

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc č. COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2007/C 279/05)

| 1. | Komise dne 14. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson“, Švédsko), jenž společně kontrolují podniky Sony Corporation a Ericsson, a podnik Motorola Inc. („Motorola“, Spojené státy americké) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad podnikem UI Holdings B.V. („UI Holdings“, Nizozemsko), který v současné době kontroluje společnost Sony Ericsson. |
| --- | --- |

1.

Komise dne 14. listopadu 2007 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson“, Švédsko), jenž společně kontrolují podniky Sony Corporation a Ericsson, a podnik Motorola Inc. („Motorola“, Spojené státy americké) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad podnikem UI Holdings B.V. („UI Holdings“, Nizozemsko), který v současné době kontroluje společnost Sony Ericsson.

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku Sony Ericsson: rozvoj, výroba a uvádění na trh mobilních telefonů, datových zařízení a jejich příslušenství, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku Sony Ericsson: rozvoj, výroba a uvádění na trh mobilních telefonů, datových zařízení a jejich příslušenství,

| — | podniku Motorola: bezdrátové a širokopásmové komunikační technologie, včetně rozvoje, výroby a uvádění na trh mobilních zařízení na bázi řeči, |
| --- | --- |

—

podniku Motorola: bezdrátové a širokopásmové komunikační technologie, včetně rozvoje, výroby a uvádění na trh mobilních zařízení na bázi řeči,

| — | podniku UI Holdings: rozvoj rozhraní pro uživatele mobilních telefonů a aplikačních rámců prostřednictvím své dceřiné společnosti UIQ Technology. |
| --- | --- |

—

podniku UI Holdings: rozvoj rozhraní pro uživatele mobilních telefonů a aplikačních rámců prostřednictvím své dceřiné společnosti UIQ Technology.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem na čísla (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44 či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem na čísla (32-2) 296 43 01 nebo 296 72 44 či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.4953 – Sony Ericsson/Motorola/UIQ na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

JINÉ AKTY

Komise

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/7

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2007/C 279/06)

Tímto zveřejněním vzniká právo vznést proti zápisu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do 6 měsíců po tomto zveřejnění.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„ACCIUGHE SOTTO SALE DEL MAR LIGURE“

č. ES: IT/PGI/005/0358/10.08.2004

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1.   Příslušný orgán členského státu:

| Název: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adresa: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Název:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adresa:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Telefon:

(39) 06 46 65 60 78

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Skupina:

| Název: | Cooperativa Pescatori Camogli |
| --- | --- |
| Adresa: | Via della Repubblica, 140 |
| I-16032 Camogli (GE) |

Název:

Cooperativa Pescatori Camogli

Adresa:

Via della Repubblica, 140

I-16032 Camogli (GE)

Telefon:

(39) 0185 77 26 00

Fax:

(39) 011 972 42 25

E-mail:

—

Složení:

producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

Třída 1.7: Čerstvé ryby, měkkýši a korýši a výrobky z nich získané

4.   Specifikace:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1   Název: „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“

4.2   Popis: Chráněné zeměpisné označení (CHZO) „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ se vztahuje na produkt získaný z ančoviček, které byly vyloveny, zpracovány a konzervovány solí.

Označení „ančovičky“ se vztahuje pouze na jedince druhu Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758). Tyto ryby vytvářejí velká hejna, která se od jara do podzimu pohybují v blízkosti ligurského pobřeží. Na zimu se stahují do vod o hloubce mezi 100–150 m.

Produkt v okamžiku uvedení na trh vykazuje tyto vlastnosti:

velikost: délka jednotlivých kusů se pohybuje mezi 12–20cm;

vzhled: ančovičky jsou celistvé, jejich velmi jemná kůže je ještě částečně zřetelná;

konzistence: filety jsou křehké, přiléhavé ke kosti;

barva: od růžové po tmavě hnědou, v závislosti na části těla;

chuť :suchá a intenzivní. Maso je libové, není mastné.

4.3   Zeměpisná oblast: Oblast rybolovu se nachází při ligurském pobřeží, ke zpracování a balení CHZO „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ dochází v obcích, které leží ve vymezeném pásmu pobřeží Tyrhénského moře ve správní oblasti Liguria.

Pásmo rybolovu zahrnuje oblast podél ligurského pobřeží, a to ve vzdálenosti, která závisí na hloubce výlovu (50–300 m), nejdále však ve vzdálenosti 20 km od pobřeží, a na technice výlovu, kterou je tradiční výlov zvaný „lampara“ (jedná se o noční výlov pelagickou vlečnou sítí za pomoci světelného zdroje).

Pásmo rybolovu musí být přesně vymezeno, neboť výrobek „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ je třeba zpracovat do 12 hodin od výlovu.

4.4   Důkaz původu: Každou fázi produkce je třeba sledovat a zaznamenat výchozí i cílový produkt.

Tímto způsobem a prostřednictvím zápisu rybářů, zpracovatelů a balíren do příslušných rejstříků, stejně jako včasným nahlášením vyloveného a zpracovaného množství ryb kontrolnímu subjektu, je zaručena sledovatelnost produktu.

Kontrolní subjekt bude především ověřovat, zda se rybolov uskutečňuje ve vodách ligurského pobřeží.

Všechny fyzické i právnické osoby, které byly zapsány do příslušných rejstříků, budou podrobeny kontrole ze strany kontrolního subjektu.

4.5   Metoda produkce:

Výlov: Výlov ančoviček k výrobě produktu „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ musí být uskutečňován tradiční metodou zvanou„lampara“, a to v souladu s platnými vnitrostátními předpisy a právními předpisy Společenství. K výlovu dochází v období mezi 1. dubnem a 15. říjnem, kdy jsou ryby již pohlavně dospělé a dosahují tělesných rozměrů mezi 12–20 cm. Každý kilogram produktu musí obsahovat 35–50 kusů ančoviček.

Zpracování: Po výlovu musí být ančovičky uloženy do tradičních dřevěných přepravek, a to zhruba po deseti kilogramech. Zpracování ančoviček musí začít do 12 hodin po výlovu.

Povoluje se nasolování (solení na sucho), nejvýše však na dobu 24 hodin, aby došlo k žádoucímu vyloučení přebytečného množství krve z masa. Čištění ryb musí být prováděno ručně, odstraňuje se hlava. Očištěné kusy se na celou dobu zrání kladou v paprskovitém seskupení do beček z kaštanového dřeva nebo do hliněných nádob. Jednotlivé vrstvy ryb se posypou středně hrubou jedlou mořskou solí. Poslední vrstva se přikryje přiměřeně silnou deskou vyrobenou z materiálu vhodného k použití v potravinářství, na níž je po celou dobu zrání vyvíjen stálý tlak cca 0,04 kg/cm2. Kovová závaží jsou nepřípustná.

Zrání: Ke zrání musí docházet v prostorách, v nichž je po celé období 40–60 dnů udržována stálá teplota. Po prvních čtyřech až pěti dnech zrání musí být tekutina v bečkách nahrazena solným roztokem. Produkt může zrát v roztoku středně silném (18–25 %) nebo silném (25–33 %). Jakmile je zrání ukončeno, slané ančovičky jsou z beček přemístěny do oválných sklenic zvaných „arbanelle“.

Sklenice musí být dostatečně veliké, aby v nich nedošlo k poškození produktu. Slané ančovičky mohou být baleny i do nádob jiných velikostí, ale oválné „arbanelle“ z čirého skla musí obsahovat produkt o čisté hmotnosti mezi 200 g a 3 000 g.

Jednotlivé vrstvy ančoviček musí být proloženy tenkou vrstvou středně hrubé jedlé mořské soli.

Aby nedošlo k oxidaci, musí být poslední vrstva ančoviček zcela zalita solným roztokem, který byl zvláště připraven pro fázi balení produktu.

Poslední vrstva ančoviček ve sklenicích „arbanelle“ musí být přikryta břidlicovou, skleněnou nebo umělohmotnou destičkou vhodnou k potravinářskému užití, která bude stlačovat obsah sklenice. Nádoba musí být uzavřena a utěsněna, aby nedošlo k rozlití tekutiny a aby byl produkt chráněn před vnějším znečištěním.

Subjekty, které hodlají vyrábět CHZO „Acciughe sotto sale del Mar ligure“, musí důsledně dodržovat pravidla stanovená ve specifikaci, která je k dispozici u úřadů Evropské unie.

4.6   Souvislost: Hlavním důvodem k podání žádosti o uznání CHZO „Acciughe sotto sale del Mar ligure“ je dobrá pověst výrobku.

Je mimo veškerou pochybnost, že výrobek „Acciughe sotto sale del Mar ligure“ má dobré jméno nejenom na italském trhu.

Historie

Již v 16. stol. byl výlov a obchodování s čerstvými nebo nasolenými ančovičkami řízen statuty hlavních rybářských měst na ligurském pobřeží.

Ančovičky a jejich hospodářský přínos byl pro tuto oblast tak důležitý, že bylo nutné stanovit pravidla, kterými se řídila technika lovu, zpracování i obchodování.

Dodávky, ceny i obchod s rybami řídil v tomto období městský stát Janov, který také kontroloval, zda rybáři dodržují stanovená pravidla.

Na prodej ryb byla uvalena daň, tzv. „Gabella Piscium“. Rybáři dodržovali přísné zákony. Aby mohli vykonávat svá povolání, museli vstupovat do cechů a řídit se jejich pravidly. Totéž platilo pro prodavače ryb, kteří byly členy cechu zvaného „Chiapparoli“, jehož název se odvozuje od janovské čtvrti „Chiappa“, kde prodavači provozovali svoji činnost.

Nasolování a prodej ančoviček znamenalo pro mnoho rodin opravdové řemeslo srovnatelné s vinařstvím, pokud jde o pečlivost a přesnost, se kterou byl připravován solný roztok.

Nasolování se provádělo od května do začátku srpna. Nejlepší byly ančovičky z června a z července. K prodeji a solení ančoviček bylo zapotřebí zvláštního povolení. Čerstvé ryby se dostávaly na stůl pouze v pobřežních oblastech, ale konzervovaný produkt představoval pro Ligurii důležitý a výnosný obchod.

Horskými průsmyky ležícími na západním pobřeží zvaném Riviera di Ponente procházely nejenom karavany se solí, ale také „ančovičkáři“, obchodníci s nasolenými ančovičkami.

V sousedních regionech byla tradiční kvalita solených ančoviček z Ligurského moře vždy dobře známa, a tak tomu je dodnes. V Piemontu jsou dokonce solené ančovičky z Ligurského moře hlavní přísadou jednoho z nejznámějších místních pokrmů, tzv. „bagna cauda“.

Dobrá pověst výrobku

Tento výrobek se těší dobré pověsti, která umožňuje spotřebiteli okamžitě rozpoznat jeho jedinečnost a která je úzce vázána na širokou tradici a zručnost obyvatel ligurského pobřeží při konzervaci ryb.

Konzervace ančoviček solením má v Ligurii rozsáhlý hospodářský význam, je u spotřebitele ve veliké oblibě, což se odráží na prodejních cenách, které jsou vyšší než u podobných produktů z jiných oblastí.

Kromě hospodářského významu solených ančoviček je třeba zdůraznit, že rybáři a obyvatelé malých přímořských měst a vesnic dodnes nasolují ančovičky tradičními způsoby, které se předávají z generace na generaci.

Jedná se tedy o činnost pevně zakořeněnou v kultuře obyvatel ligurského pobřeží, která však také nachází odezvu u zahraničních turistů, kteří hojně navštěvují přímořská letoviska oblasti.

Přírodní podmínky pobřežní části Ligurie ovlivňují klima, jež se vyznačuje příjemnými teplotami svědčícími přirozenému procesu zrání tohoto produktu. Stálé teploty bez větších výkyvů jsou způsobeny blízkostí moře a vytvářejí příznivé podmínky pro dokonalé zrání. Horské hřebeny Alp a Apenin, které se prudce svažují k mořskému pobřeží a geograficky jej ohraničují, tvoří přirozenou bariéru studeným proudům ze severu. Nikoliv náhodou je ligurské pobřeží díky svému podnebí známé po celém světě.

4.7   Kontrolní subjekt:

| Název: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Garibaldi, 4 |
| I-16124 Genova |

Název:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova

Adresa:

Via Garibaldi, 4

I-16124 Genova

Telefon:

(39) 010 2704-1

Fax:

(39) 010 2704-300

E-mail:

camera.genova@ge.camcom.it

| Název: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Quarda Superiore, 16 |
| I-17100 Savona |

Název:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona

Adresa:

Via Quarda Superiore, 16

I-17100 Savona

Telefon:

(39) 019 8314 233-218-234

Fax:

(39) 019 8514-58

E-mail:

agricoltura@sv.camcom.it

| Název: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia |
| --- | --- |
| Adresa: | Viale Matteotti, 48 |
| I-18100 Imperia |

Název:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia

Adresa:

Viale Matteotti, 48

I-18100 Imperia

Telefon:

(39) 0183 79 31

Fax:

(39) 0183 27 50 21

E-mail:

camera.imperia@im.camcom.it

| Název: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia |
| --- | --- |
| Adresa: | Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16 |
| I-19124 La Spezia |

Název:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia

Adresa:

Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16

I-19124 La Spezia

Telefon:

(39) 0187 72 81

Fax:

(39) 0187 77 79 08

E-mail:

info@sp.camcom.it

Kontrolu shody výrobku se specifikací budou provádět výše zmíněné obchodní komory (Camere di Commercio), které budou sledovat celou produkci pod vedením Unie ligurských obchodních komor (Unione delle Camere di Commercio Liguri) sídlící na této adrese:

| Název: | Unioncamere Liguri |
| --- | --- |
| Adresa: | Via S. Lorenzo, 15 |
| I-16123 Genova |

Název:

Unioncamere Liguri

Adresa:

Via S. Lorenzo, 15

I-16123 Genova

Telefon:

(39) 010 24 85 21

Fax:

(39) 010 24 71 522

E-mail:

unione.ligurie@lig.camcom.it

4.8   Označování: Výrobek z ančoviček se uvádí na trh ve speciálních sklenicích zvaných „arbanelle“ a označených nápisy „Acciughe sotto sale del Mar Ligure“ a CHZO „Indicazione Geografica Protetta“. Tento text musí být vyveden písmem dvakrát větším, než je velikost písma ostatních slov na štítku. Na témže štítku musí být uveden název, obchodní firma a adresa výrobce, údaje o případných balírnách a čistá hmotnost pevného podílu výrobku. Označení „Indicazione Geografica Protetta“ (Chráněné zeměpisné označení) nebo akronym „IGP“ (CHZO) může být na sklenici či etiketě uveden několikrát. Dále musí být na obalu uvedeno složení solného roztoku a všechny přísady výrobku, tzn. ančovičky z Ligurského moře, voda a sůl. Dále musí být uvedeno datum balení a datum spotřeby, které nesmí překročit 12 měsíců od data balení. Na štítku bude i grafické logo výrobku, na němž jsou zobrazeny ančovičky. Podrobný popis loga lze nalézt ve specifikaci.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/12

---

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2007/C 279/07)

Tímto zveřejněním vzniká právo vznést proti žádosti o změnu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesení námitky musí Komise obdržet ve lhůtě šesti měsíců od tohoto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

Žádost o změnu podle článku 9 a čl. 17 odst. 2

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO“

č. ES: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

CHOP ( ) CHZO ( X )

Požadovaná změna (požadované změny):

Položka (položky) specifikace produktu:

| | Název produktu |
| --- | --- |
| X | Popis produktu |
| | Zeměpisná oblast |
| | Důkaz původu |
| X | Metoda produkce |
| | Souvislost |
| X | Označování |
| X | Vnitrostátní požadavky |

Image

Název produktu

X

Popis produktu

Image

Zeměpisná oblast

Image

Důkaz původu

X

Metoda produkce

Image

Souvislost

X

Označování

X

Vnitrostátní požadavky

Změna (změny):

Popis

Minimální rozměr puku v okamžiku uvádění na trh byl zvýšen, a příslovce „úplně“ vztahující se k barvě bylo vypuštěno.

Metoda produkce

Podrobněji se specifikují postupy a období produkce čekanky; navíc některé předepsané prvky, které nijak nezlepšují kvalitativní vlastnosti produktů, byly dále vypuštěny.

Byla zavedena povinnost svazovat vyprodukované rostliny na poli.

Vlastnosti nádob byly upraveny tak, aby bylo možné použít různé materiály, aniž by byla narušena souvislost s územím a tradičními technikami produkce. Některé protokoly přijaté předními distribučními řetězci a právní předpisy některých zemí dnes totiž z důvodu hygieny a zdraví stanoví použít v produkci potravin určených pro lidskou spotřebu jiné materiály než beton.

Technika sušení rostlin po fázi bělení před očišťováním měla opodstatnění, dokud očišťování probíhalo v nevytápěném nebo venkovním prostředí. Dnes jsou kvůli změněným požadavkům na zajištění ochrany zdraví a pohodlí při práci všechny provozy vytápěné a předchozí období „sušení“ již není nezbytné. Mohlo by dokonce uškodit, neboť by mohlo u rostlin spustit degenerativní procesy. Je zřejmé, že proces okapávání se v případě nutnosti provádí na stejném místě jako očišťování (nutno připomenout, že proces bělení ve vodě není povinný). Pro upřesnění – požadavek na 18 °C „stálé“ teploty se považoval pouze za orientační, neboť k naměření výrazně nižších teplot postačuje, aby byla otevřena dvířka pro příjem produktů do fáze očišťování, což není na újmu tradici a jakosti produktu.

Označování

Za účelem poskytnutí přehlednější informace spotřebiteli bylo zavedeno identifikační logo produktu, a aby byla lépe uspokojena tržní poptávka, bylo rozhodnuto o zavedení nového balení nebo o zvýšení objemu stávajícího balení.

Vnitrostátní požadavky

Články 3 a 8 platné specifikace byly vypuštěny a v souladu s ustanoveními právních předpisů Společenství byl určen kontrolní subjekt.

Z článku 7 byl vypuštěn odkaz na „minimální plochu 1 500 m2“, co se týče pozemků oprávněných k zápisu do seznamu producentů, protože takovýto předpoklad představuje omezení přístupu, které není v souladu s právními předpisy Společenství.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO“

č. ES: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

AOP ( ) IGP ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1.   Příslušný orgán členského státu:

| Název: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adresa: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Název:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adresa:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Tel.:

(39) 06 481 99 68

Fax:

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Skupina:

| Název: | Consorzio Radicchio di Treviso |
| --- | --- |
| Adresa: | Viale scandolara, 80 |
| I-31059 Zero Branco (TV) |

Název:

Consorzio Radicchio di Treviso

Adresa:

Viale scandolara, 80

I-31059 Zero Branco (TV)

Tel.:

(39) 0422 48 80 87

Fax:

(39) 0422 48 80 87

E-mail:

—

Složení:

producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh produktu:

Třída 1.6 – Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

4.   Specifikace produktu:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst.2):

4.1   Název: „Radicchio Rosso di Treviso“

4.2   Popis: K produkci CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“ je nutné použít rostliny čeledi hvězdnicovitých – druh Cichorium intybus L. varieta silvestre, do níž patří pozdní nebo rané odrůdy.

V okamžiku uvedení na trh musí čekanka označená CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“ vykazovat následující vlastnosti:

Pozdní čekanka „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“

Vzhled: výhonky pravidelného tvaru, jednotné velikosti a dobré pevnosti; listy sevřené k sobě, postupně se ovinující, s tendencí uzavřít puk ve vrcholové části; puk s hlavním, dokonale očištěným kořenem a délky úměrné rozměrům puku, avšak ne delší než 6 cm.

Barva: list výrazně vínově červený s druhotnou, sotva znatelnou žilnatinou; žebrování (hlavní žilnatina) bílé barvy.

Chuť: středové listy příjemně nahořklé chuti a křupavé konzistence.

Velikost: puky minimální hmotnosti 100 g, minimální průměr u hlavy kořene 3 cm, délka (bez hlavního kořene) 12–25 cm.

Charakteristika produktu pozdní čekanka „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“ je dána následovně:

odpovídající stupeň zralosti,

výrazné, zářivě červené zabarvení listu,

hlavní žilnatina bílé barvy,

správná konzistence puku,

velikost střední až velká,

jednotná velikost a délka puků,

pečlivé očištění – vytříbenost – zastřižené okraje,

délka hlavního kořene úměrná délce puku, ne více než 6 cm.

Raná čekanka „Radicchio Rosso di Treviso precoce“

Vzhled: puk objemný, protáhlý, dobře uzavřený, s malým množstvím kořenů.

Barva: listy charakterizované velmi výraznou hlavní žilnatinou bílé barvy, která se na početných, výrazně červených listech větví na mnoho malých žilek.

Chuť: listy lehce nahořklé chuti a středně křupavé konzistence.

Velikost: minimální hmotnost puků 150 g, délka puku (bez hlavního kořene) 15–25 cm.

Charakteristika produktu raná čekanka „Radicchio Rosso di Treviso precoce“ je dána následovně:

odpovídající stupeň zralosti,

zářivě červené zabarvení listů přerušované jemnými bílými žilkami,

správná konzistence puku,

velikost střední až velká,

jednotná velikost puků,

pečlivé očištění, vytříbenost, zastřižené okraje,

délka hlavního kořene úměrná délce puku, ne více než 4 cm.

4.3   Zeměpisná oblast: Oblast produkce a balení pozdní odrůdy čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“ zahrnuje v rámci správních oblastí Treviso, Padova a Benátky celá správní území níže vyjmenovaných obcí.

Správní oblast Treviso: Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano Veneto, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zero Branco.

Správní oblast Padova: Piombino Dese, Trebaseleghe.

Správní oblast Benátky: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Scorzè.

Oblast produkce a balení rané odrůdy čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“ zahrnuje v rámci správních oblastí Treviso, Padova a Benátky celá správní území níže vyjmenovaných obcí.

Správní oblast Treviso: Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Castelfranco Veneto, Castello di Godego, Istrana, Loria, Maserada sul Piave, Mogliano Veneto, Monastier, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Resana, Riese Pio X, Roncade, San Biagio di Callalta, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zenson di Piave, Zero Branco.

Správní oblast Padova: Borgoricco, Camposanpiero, Loreggia, Massanzago, Piombino Dese, Trebaseleghe.

Správní oblast Benátky: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala, Scorzè, Spinea.

4.4   Důkaz původu: Pro účely dohledu nad fázemi produkce a balení byly u kontrolního subjektu autorizovaného podle článku 10 nařízení (ES) č. 510/2006 pro každý hospodářský rok dány k dispozici pro zápis seznamy producentů a balíren hodlajících používat CHZO pro příslušné odrůdy čekanky.

Na zápis do výše uvedeného seznamu mají právo producenti čekanky, kteří jsou zároveň správci pozemků spadajících do vymezené oblasti určených k pěstování pozdní a/nebo rané odrůdy CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“.

Producenti jsou povinni se pro každý hospodářský rok zapsat do výše uvedeného seznamu a podat roční prohlášení o pěstebních plochách a množstvích vyprodukovaných a dodaných do balíren.

Žádost o zápis musí být u kontrolního subjektu podána do 31. května každého roku.

Balírny mají povinnost zaslat kontrolnímu subjektu prohlášení o ročním množství zabalené produkce podle produkované odrůdy.

Zápis jednotlivých producentů a balíren do seznamů má roční platnost a může být prováděn opakovaně.

Zahájení každé sklizně musí správce pozemku zaznamenat do příslušného podnikového výkazu.

Správce ohlásí kontrolnímu subjektu množství konečného produktu získaného při každé sklizni a připraveného k uvedení na trh za každou odrůdu čekanky.

Správce současně zaznamená množství do podnikového výkazu s poznámkou o datu dodání balírně, s výjimkou případů, kdy provádí balení sám.

4.5   Metoda produkce: Podmínky výsevu a pěstební postupy na parcelách určených k produkci CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“ musí odpovídat tradici dané oblasti, zároveň však musí zaručovat specifické vlastnosti puků.

Půdy, které se považují za vhodné pro pěstování pozdní nebo rané odrůdy čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“, jsou chladné, hluboké, dobře odvodněné nezásadité, nepříliš bohaté na živiny, zejména dusík. Obzvláště se doporučují jílovito-písčité půdy z dávných naplavenin v procesu odvápňování. Vhodné klimatické podmínky se vyznačují léty s vydatnými srážkami, mírnými nejvyššími teplotami, suchými podzimy, brzy začínajícími zimami a minimálními teplotami do minus 10 °C.

Co se týče výsevu, vysazování a následného jednocení, hustota nemá přesáhnout 8 rostlinek na m2.

Maximální produkce na hektar obdělané plochy nemá přesáhnout následující meze (jakákoli tolerance je vyloučena).

pozdní čekanka: 7 000 kg/ha

raná čekanka: 9 000 kg/ha

Maximální jednotková hmotnost puků, z nichž se skládá konečný produkt, nemá přesáhnout následující meze (jakákoli tolerance je vyloučena):

pozdní čekanka: 0,400 kg

raná čekanka: 0,500 kg

Produkce rané a pozdní odrůdy čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“ začíná buď výsevem nebo vysazením.

Práce spojené s výsevem na poli musí proběhnout mezi 1. červnem a 31. červencem každého roku.

V případě vysazování musí práce proběhnout do 31. srpna každého roku.

Práce spojené se sklizní pozdní čekanky „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“ se provádějí od 1. listopadu, v každém případě však poté, co rostliny alespoň dvakrát přešly mrazem, aby se podpořilo červené zabarvení rostliny.

Práce spojené se sklizní rané čekanky „Radicchio Rosso di Treviso precoce“ se provádějí od 1. září.

Postupy pěstování, bělení, rychlení a ovlivňování vlastností stanovených pro uvedení čekanky s CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“ na trh, jakož i balení, se musí provádět výlučně v rámci správního území obcí uvedených v bodě 4.3.

Postup bělení, rychlení a přípravy puků k balení prochází u obou odrůd čekanky následujícími fázemi zpracování.

Pozdní čekanka „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“:

Tradiční postup zpracování produktu po sklizni se dělí na fáze popsané dále.

Fáze předrychlení:

V této první fázi se rostliny sklizené s částí kořenové soustavy očistí od okrajových listů a případně od hlíny, která zůstala přilnutá ke kořenu.

Puky se pak buď svážou do svazků, nebo umístí do síťových nebo děrovaných přepravek.

V obou případech musí být hlava kořene jednotlivých rostlin ve stejné výšce.

Svazky nebo přepravky s puky, naskládané na půdě, jsou chráněny tunely tak, aby se zabránilo většímu namočení puků v případě atmosférických srážek nebo roztátí noční námrazy. Tunely musí umožnit co nejlepší větrání puků. Tuto poslední fázi lze také provést tak, že svazky nebo přepravky se umístí do klimatizovaných prostor.

Fáze rychlení – bělení:

Rychlení – bělení je zásadní a nenahraditelnou operací, která dává vyniknout organoleptickým, produktovým a estetickým vlastnostem pozdní čekanky „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“. Provádí se tak, že se vytvoří podmínky pro tvorbu nových listů, které za nepřítomnosti světla vůbec nebo téměř neobsahují chlorofylová barviva, což podtrhuje výrazně červené zabarvení listu, ztrácejí vláknitou texturu, získají křupavost a příjemně nahořklou chuť.

Rychlení pozdní čekanky „Radicchio Rosso di Treviso tardivo“ se provádí v pramenité vodě o teplotě kolem 11 °C. Kořeny puků se svisle ponoří do širokých izolovaných nádob na dobu nezbytnou pro dosažení odpovídajícího stupně zralosti, který se vyznačuje vlastnostmi popsanými výše.

Fáze očišťování:

Následuje fáze očišťování, při níž se puky rozvážou nebo vyndají z přepravek, odstraní se poškozené listy nebo listy neodpovídající minimálním požadovaným vlastnostem, aby se získal výhonek předepsaných vlastností, a kořen se ořízne a zkrátí úměrně k velikosti puku.

Očištění se musí provést bezprostředně před uvedením produktu do distribučního řetězce. Po očištění se čekanka umístí do vhodných nádob s tekoucí vodou, umyje se a zabalí.

Raná čekanka „Radicchio Rosso di Treviso precoce“:

Fáze svazování puků:

V této fázi se puky na poli svážou, aby se potlačil přirozený proces fotosyntézy, na dobu nezbytnou pro dosažení odpovídajícího stupně zralosti, který se vyznačuje vlastnostmi popsanými výše.

Fáze očišťování:

V první fázi navazující na sklizeň se svázané puky uvolní, odstraní se vnější listy, které neodpovídají minimálním požadavkům, a provede se očištění hlavního kořene a jeho hlavy. Poté se čekanka umístí do vhodných nádob po okraj naplněných tekoucí vodou a umyje se. Případně se odstraní listy neodpovídající požadavkům na jakost a přejde se k balení.

Aby mohl být produkt označen CHZO „Radicchio Rosso di Treviso“, musí být zabalen:

do vhodných přepravek s rozměry dna 30 × 50 cm nebo 30 × 40 cm a maximální nosností 5 kg produktu;

do vhodných přepravek s rozměry dna 40 × 60 cm a maximální nosností 7,5 kg produktu;

do vhodných přepravek jiných rozměrů s maximální nosností 2 kg produktu.

Každá přepravka musí být opatřena zapečetěným víkem, aby se zabránilo vynětí obsahu bez porušení víka.

4.6   Souvislost: Požadavky na vlastnosti čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“ závisí na podmínkách prostředí a na lidských a přírodních činitelích. Historie, vývoj, více než stoletá tradice podniků a pěstitelů zeleniny v oblasti, vlastnosti půdy, klimatický průběh, teplota spodní vody a dostupnost jejího pramene pomocí vrtu, a tudíž se snadno umořitelnými náklady, to vše prokazuje souvislost mezi pěstováním čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“ a prostředím, kde je v současné době produkována.

4.7   Kontrolní subjekt:

| Název: | CSQA S.r.l. Certificazioni |
| --- | --- |
| Adresa: | Via S. Gaetano, 74 |
| I-36016 Thiene (VI) |

Název:

CSQA S.r.l. Certificazioni

Adresa:

Via S. Gaetano, 74

I-36016 Thiene (VI)

Tel.:

(39) 0445 36 60 94

Fax:

(39) 0445 38 26 72

E-mail:

csqa@csqa.it

4.8   Označování: Na přepravkách samotných musí být tiskacím písmem jednotné velikosti uveden text „Radicchio Rosso di Treviso“ CHZO spolu se specifikací „tardivo“ (pozdní) nebo „precoce“ (raná). Na týchž přepravkách musí být dále uvedeny tyto identifikační údaje:

jméno nebo obchodní firma a adresa nebo sídlo jednotlivého producenta a/nebo člena skupiny a/nebo balírny,

původní čistá hmotnost,

jakož i případné doplňující a podpůrné informace, které nemají pochvalný charakter a neuvádějí spotřebitele v omyl ohledně druhu a vlastností produktu.

Na každé přepravce a/nebo zapečetěném víku musí být dále vždy identifikační logo CHZO předepsaného tvaru, barev a rozměrů nebo poměru rozměrů, s upřesněním odrůdy „precoce“ (raná) nebo „tardiva“ (pozdní).

Logo červené barvy na bílém podkladě s červeným orámováním je tvořeno stylizovanou kompozicí čekanek, nad níž je nápis „Radicchio Rosso di Treviso IGP“.

Typ písma: Rockwell condensed.

Barva loga: Červená = Magenta 100 % – Yellow 80 % – Cyan 30 %.

Označení „precoce“ (raná) nebo „tardiva“ (pozdní) se provádí bílými písmeny na červeném poli vedle fotografického vyobrazení příslušné čekanky „Radicchio Rosso di Treviso“.

Dále může příslušný subjekt logo umístit na pečeť.

Jakákoli jiná informace než „Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.“ musí mít podstatně menší rozměry než výše uvedený text.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/19 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/19

---

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2007/C 279/08)

Tímto zveřejněním se přiznává právo vznést námitku proti žádosti o změnu podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006. Komise musí obdržet oznámení námitky do 6 měsíců po datu zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

Žádost o změnu podle článku 9 a čl. 17 odst. 2

„EPOISSES“

č. ES: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

| | CHZO |
| --- | --- |
| | CHOP |

Image

CHZO

Image

CHOP

1.   Položka specifikace produktu, jíž se změna týká

| | Název produktu |
| --- | --- |
| | Popis produktu |
| | Zeměpisná oblast |
| | Důkaz původu |
| | Metoda produkce |
| | Souvislost |
| | Označování |
| | Vnitrostátní požadavky |
| | Ostatní (k upřesnění) |

Image

Název produktu

Image

Popis produktu

Image

Zeměpisná oblast

Image

Důkaz původu

Image

Metoda produkce

Image

Souvislost

Image

Označování

Image

Vnitrostátní požadavky

Image

Ostatní (k upřesnění)

2.   Druh změny (změn)

| | Změna jednotného dokumentu nebo přehledu |
| --- | --- |
| | Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled |
| | Změna specifikace produktu, která s sebou nenese žádnou změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006) |
| | Dočasná změna ve specifikaci vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006) |

Image

Změna jednotného dokumentu nebo přehledu

Image

Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled

Image

Změna specifikace produktu, která s sebou nenese žádnou změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006)

Image

Dočasná změna ve specifikaci vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3.   Změny

Obecným cílem požadovaných změn je podat všechna upřesnění nezbytná pro zpřísnění jak podmínek produkce používaného mléka, tak podmínek získávání produktu.

Tyto změny umožňují posílit souvislost mezi produktem a jeho oblastí, lépe ochránit vlastnosti produktu a vyhnout se odchylkám.

Metoda produkce:

Doplnění následujícího odstavce:„Mléko používané k produkci ‚Epoisses‘ pochází výlučně od krav plemene Brune, plemene Montbéliarde nebo plemene Simmental Française. Zemědělské podniky, které nesplňují uvedené ustanovení, mají do 31. prosince 2009 lhůtu k dosažení shody.“

Vysvětlení: Využití místních plemen umožňuje sýru „Epoisses“ lépe potvrdit svou souvislost s oblastí. V případě některých podniků však toto opatření vede k významným změnám. Proto se žádá o lhůtu k dosažení shody.

Doplnění následujících odstavců:

| | „Celková krmná dávka stáda vyjádřená v sušině je v celkovém ročním průměru tvořena minimálně z 85 % krmivem vyprodukovaným v zeměpisné oblasti produkce.“ |
| --- | --- |

„Celková krmná dávka stáda vyjádřená v sušině je v celkovém ročním průměru tvořena minimálně z 85 % krmivem vyprodukovaným v zeměpisné oblasti produkce.“

| | „Podíl krmiva vyprodukovaného ve výše uvedené zeměpisné oblasti produkce nemůže být nižší než 80 % celkové denní krmné dávky vyjádřené v suché složce.“ |
| --- | --- |

„Podíl krmiva vyprodukovaného ve výše uvedené zeměpisné oblasti produkce nemůže být nižší než 80 % celkové denní krmné dávky vyjádřené v suché složce.“

| | „Kromě vedlejších zemědělských produktů pochází základní krmná dávka z výše uvedené zeměpisné oblasti produkce.“ |
| --- | --- |

„Kromě vedlejších zemědělských produktů pochází základní krmná dávka z výše uvedené zeměpisné oblasti produkce.“

| | „Podíl doplňků výživy je nižší než 30 % celkové krmné dávky vyjádřené v suché složce.“ |
| --- | --- |

„Podíl doplňků výživy je nižší než 30 % celkové krmné dávky vyjádřené v suché složce.“

| | „Od vyhnání na pastvu minimálně do 15. června sestává krmení dojnic zejména ze spasené luční trávy nebo zelené píce, jejichž podíl představuje minimálně 50 % základní krmné dávky v případě produkční plochy minimálně 20 arů na dojnici nebo v případě produkční plochy 15 arů na dojnici v případě zemědělských podniků provádějících krmení zelenou pící. Mimo toto období krmivo uchovávané v suché podobě, tj. obsahující více než 85 % suché složky, a seno uchovávané ve svázaných balících tvoří minimálně 30 % základní krmné dávky.“ |
| --- | --- |

„Od vyhnání na pastvu minimálně do 15. června sestává krmení dojnic zejména ze spasené luční trávy nebo zelené píce, jejichž podíl představuje minimálně 50 % základní krmné dávky v případě produkční plochy minimálně 20 arů na dojnici nebo v případě produkční plochy 15 arů na dojnici v případě zemědělských podniků provádějících krmení zelenou pící. Mimo toto období krmivo uchovávané v suché podobě, tj. obsahující více než 85 % suché složky, a seno uchovávané ve svázaných balících tvoří minimálně 30 % základní krmné dávky.“

| | „Složky, které mohou nepříznivě ovlivnit vůni a chuť mléka nebo sýra, srážlivost mléka nebo které přestavují riziko kontaminace bakteriemi, se nesmějí v základní krmné dávce vyskytovat.“ |
| --- | --- |

„Složky, které mohou nepříznivě ovlivnit vůni a chuť mléka nebo sýra, srážlivost mléka nebo které přestavují riziko kontaminace bakteriemi, se nesmějí v základní krmné dávce vyskytovat.“

Vysvětlení: Krmení dojnic je stanoveno i s ohledem na posílení souvislosti sýra s jeho územím. Jedním z hlavních prvků je použití krmiva, které většinou pochází ze zeměpisné oblasti produkce.

Doplnění následujících odstavců:

| | „Zahušťování mléka částečným odstraněním vodnaté složky před srážením je zakázáno.“ |
| --- | --- |

„Zahušťování mléka částečným odstraněním vodnaté složky před srážením je zakázáno.“

| | „Mimo mléčné suroviny jsou v mléku a během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými nebo doplňkovými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní a sůl.“ |
| --- | --- |

„Mimo mléčné suroviny jsou v mléku a během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými nebo doplňkovými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní a sůl.“

| | „Operace sýření mléka se provádí výlučně za použití syřidla.“ |
| --- | --- |

„Operace sýření mléka se provádí výlučně za použití syřidla.“

| | „Uchovávání mléčných surovin, polotovarů, sýřeniny a čerstvého sýra při záporné teplotě je zakázáno.“ |
| --- | --- |

„Uchovávání mléčných surovin, polotovarů, sýřeniny a čerstvého sýra při záporné teplotě je zakázáno.“

| | „Uchovávání čerstvých sýrů a sýrů v procesu zrání v ochranné atmosféře je zakázáno.“ |
| --- | --- |

„Uchovávání čerstvých sýrů a sýrů v procesu zrání v ochranné atmosféře je zakázáno.“

Vysvětlení: Úprava sýrů a používání přísad je předmětem obecného nařízení. Zjistilo se, že nové techniky, jež se v určitém počtu týkají úprav a přísad, jako je mikrofiltrace, částečné zahušťování mléka nebo enzymy pro zrání, mohly mít dopad na vlastnosti sýrů s označením původu. Zejména některé enzymatické přísady se jeví jako neslučitelné s udržením základních vlastností produktů s CHOP.

Ukázalo se tudíž, že je nezbytné ve specifikaci každého označení původu upřesnit u metody produkce v současnosti používané postupy týkající se úprav a použití přísad do mléka a při výrobě sýrů; zabrání se tomu, aby neuvedené, v budoucnu používané postupy poškozovaly vlastnosti sýrů s označením.

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Doplnění následujícího odstavce: „Plemena Brune, Montbéliarde a Simmental Française odpovídají tradičnímu, místnímu a historickému postavení mléčné výroby a jsou přizpůsobena svému prostředí“.

Vysvětlení: Uvedená ustanovení mají za cíl posílit souvislost s oblastí tím, že podporují návrat k místním plemenům.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„EPOISSES“

č. ES: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

CHOP ( X ) CHZO ( )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1.   Příslušný orgán členského státu:

| Název: | Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adresa: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Název:

Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO)

Adresa:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Skupina:

| Název: | Syndicat de Défense de l'Époisses |
| --- | --- |
| Adresa: | Mairie d'Époisses |
| F-21460 Époisses |

Název:

Syndicat de Défense de l'Époisses

Adresa:

Mairie d'Époisses

F-21460 Époisses

Tel.:

(33) 03 80 96 34 61

Fax:

(33) 03 80 96 34 61

E-mail:

contact@fromages-epoisses.com

Složení:

producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh produktu:

Třída 1.3 – Sýry

4.   Specifikace produktu:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1   Název: „Epoisses“

4.2   Popis: Sýr vyrobený z plnotučného kravského mléka, měkké hmoty, s očištěnou kůrou a hladkým nebo mírně zvrásněným povrchem, slonovinové barvy s oranžovým až cihlově červeným nádechem, válcovitého tvaru, dvou možných velikostí: o průměru 95 až 115 mm a hmotnosti 250 až 350 gramů nebo o průměru 165 až 190 mm a hmotnosti 700 až 1 100 gramů; s minimálně 50 % obsahem tuku v sušině a minimálně 40 % obsahem sušiny. Hmota je světle béžové barvy, sametově vláčná, měkká a lehce slaná. Střed sýra je částečně proteolyzovaný podle stupně zralosti sýra.

4.3   Zeměpisná oblast: Část departementů Côte d'Or, Yonne a Haute-Marne v kraji Burgundsko.

Departement Côte d'Or:

| — | Kantony Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais, Pouilly-en-Auxois (celé území). |
| --- | --- |

—

Kantony Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais, Pouilly-en-Auxois (celé území).

| — | Kantony Dijon (5. kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon (celé území). |
| --- | --- |

—

Kantony Dijon (5. kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey, Sombernon (celé území).

| — | Kantony Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes, Vitteaux (celé území). |
| --- | --- |

—

Kantony Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes, Vitteaux (celé území).

Departement Haute-Marne:

| — | Kantony Auberive a Prauthoy (celé území). |
| --- | --- |

—

Kantony Auberive a Prauthoy (celé území).

Departement Yonne:

| — | Kantony Avallon, Guillon, L'Isle-sur-Serein (celé území). |
| --- | --- |

—

Kantony Avallon, Guillon, L'Isle-sur-Serein (celé území).

4.4   Důkaz původu: Každý hospodářský subjekt vyplňuje „prohlášení o způsobilosti“, které evidují útvary INAO a díky němuž může INAO identifikovat všechny hospodářské subjekty. Pro potřeby INAO musí hospodářský subjekt evidovat záznamy a veškerou dokumentaci potřebnou pro účely kontroly původu, jakosti a podmínek produkce mléka a sýrů.

V rámci kontroly vlastností produktu CHOP se provádí analytická a organoleptická kontrola, jež má zajistit jakost a typické vlastnosti kontrolovaných produktů.

4.5   Metoda produkce: Produkce mléka, výroba a zrání sýrů probíhá v zeměpisné oblasti vymezené v bodě 4.3.

Mléko používané pro výrobu „Epoisses“ poskytují výlučně krávy plemene Brune, plemene Montbéliarde nebo plemene Simmental Française. Zemědělské podniky, které nesplňují uvedené ustanovení, mají do 31. prosince 2009 lhůtu k dosažení shody. Podíl krmiva pocházejícího z výše uvedené zeměpisné oblasti produkce nemůže být nižší než 80 % celkové denní krmné dávky vyjádřené v suché složce.

Od vyhnání na pastvu minimálně do 15. června sestává krmení dojnic zejména ze spasené luční trávy nebo zelené píce, jejichž podíl představuje minimálně 50 % základní krmné dávky v případě produkční plochy minimálně 20 arů na dojnici nebo v případě produkční plochy 15 arů na dojnici v případě zemědělských podniků provádějících krmení zelenou pící. Mimo toto období krmivo uchovávané v suché podobě, tj. obsahující více než 85 % suché složky, a seno uchovávané ve svázaných balících tvoří minimálně 30 % základní krmné dávky.

Mimo mléčné suroviny jsou v mléku a během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými nebo doplňkovými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní a sůl.

Sýr získaný srážením čistými mléčnými kulturami plnotučného kravského mléka se nahrubo nakrájí a vloží do formy, aniž by se narušila sýřenina; následuje samovolné odkapávání; solení suchou solí; zrání v délce minimálně čtyř týdnů, během něhož se sýr omývá vodou s přidaným burgundským likérem, což díky pigmentaci povrchových bakterií dává sýru jeho přirozenou cihlově červenou barvu. Používání barviv je zakázáno.

4.6   Souvislost: Sýr vytvořili na počátku 16. století cisterciáčtí mniši žijící v Epoisses, pak jeho výrobu zdokonalili místní zemědělci; velebila jej paní de Sévigné a v roce 1825 jej Brillat-Savarin pasoval na „krále sýrů“. Obchodování se sýrem se zintenzivnilo od roku 1840.

Sýr se zrodil v kraji Auxois, pak se rozšířil do sousedních oblastí s podobnými podmínkami – slínovitým podložím a mírnými svahy, které umožňují rozvoj přírodních luk vhodných k chovu. Tyto pastviny ovlivňují specifické minerální složení, jež má mléko krav plemen Brune, Montbéliarde a Simmental Française přizpůsobených prostředí, což usnadňuje produkci tohoto sýra. Vlastnosti mléka jsou doplněny dovednostmi zemědělců (zvláštní způsob zrání sýra), jakož i skutečností, že mnoho činností se doposud provádí ručně.

Uvedená jedinečná produkce tvoří nedílnou součást kulturního a hospodářského dědictví kraje. Umožňuje zachování malých výrobních jednotek a chovu tradičních plemen skotu v zemědělských podnicích.

4.7   Kontrolní subjekt:

| Název: | Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adresa: | 51, rue Anjou |
| F-75008 Paris |

Název:

Institut National de l'origine et de la qualité (INAO)

Adresa:

51, rue Anjou

F-75008 Paris

Tel.:

(33) 01 53 89 80 00

Fax:

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

Institut National des Appellations d'Origine je veřejnou institucí správní povahy, občanskoprávním subjektem, který působí pod dozorem ministerstva zemědělství.

Za kontrolu podmínek produkce produktů nesoucích označení původu odpovídá INAO.

Nedodržování vymezení zeměpisné oblasti nebo jedné z podmínek produkce vede k zákazu používání názvu chráněného označení původu, a to v jakékoli podobě nebo za jakýmkoli účelem.

| Název: | Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) |
| --- | --- |
| Adresa: | 59, Boulevard Vincent Auriol |
| F-75703 Paris Cedex 13 |

Název:

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Adresa:

59, Boulevard Vincent Auriol

F-75703 Paris Cedex 13

Tel.:

(33) 01 44 87 17 17

Fax:

(33) 01 44 97 30 37

E-mail:

C3@dgccrf.finances.gouv.fr

DGCCRF je oddělením ministerstva hospodářství, financí a průmyslu.

4.8   Označování: Povinnost označování logem obsahujícím zkratku INAO, nápis „Appellation d'Origine Contrôlée“ (chráněné zeměpisné označení) a název označení.

---

| 22.11.2007 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 279/24 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 279/24

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2007/C 279/09)

Toto zveřejnění uděluje právo vznést proti žádosti o zápis námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námitky musí Komise obdržet do šesti měsíců od tohoto zveřejnění.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

„BRUSSELS GRONDWITLOOF“

č. ES: BE/PGI/005/0535/24.03.2006

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní údaje ze specifikace produktu.

1.   Příslušný orgán členského státu:

| Název: | Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling |
| --- | --- |
| Adresa: | Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel |
| Tel.: | (32-2) 552 78 74 |
| Fax: | (32-2) 552 78 71 |
| E-mail: | diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be |

Název:

Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling

Adresa:

Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel

Tel.:

(32-2) 552 78 74

Fax:

(32-2) 552 78 71

E-mail:

diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be

2.   Skupina žadatelů:

| Název: | Brussels Grondwitloof vzw |
| --- | --- |
| Adresa: | Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout |
| Tel.: | (32-16) 65 59 44 |
| Fax: | (32-16) 65 59 44 |
| E-mail: | — |
| Složení: | producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( ) |

Název:

Brussels Grondwitloof vzw

Adresa:

Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout

Tel.:

(32-16) 65 59 44

Fax:

(32-16) 65 59 44

E-mail:

—

Složení:

producenti/zpracovatelé ( X ) ostatní ( )

3.   Druh produktu:

Třída 1.6: zelenina, ovoce a obiloviny

4.   Specifikace:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1   Název: „Brussels grondwitloof“

4.2   Popis: Názvem Brussels grondwitloof (bruselská čekanka) se rozumí čekankové puky získané rychlením kořenů Chicorium intybus L., var. foliosum Hegi (skupina plodin čekanka) z čeledi hvězdnicovitých – Asteraceae (ex Compositae). Pro její pěstování je příznačné to, že se využívají výhradně homozygotní (nehybridní) odrůdy a rychlení puků probíhá v půdě pod další krycí vrstvou. Díky této krycí vrstvě roste puk ve vyváženém a chráněném prostředí, což prospívá jeho křehkosti a struktuře listů. Bruselská čekanka se vyznačuje pevnými a tenkými zašpičatělými puky sestávajícími z křehkých čerstvých a přirozeně lesklých listů jemné struktury (bez chloupků). Je charakteristická vyváženou hořkosladkou chutí.

4.3   Zeměpisná oblast: Rychlení čekanky probíhá v oblasti, která zahrnuje: celé území provincie Vlaams-Brabant, v regionu Brussels Hoofdstedelijk gewest (oblast hlavního města Bruselu) nižší územně správní jednotky Neder-Over-Heembeek a Haren, jakož i obce Anderlecht, Ganshoren, Jette, Evere, Schaarbeek, Sint-Lambrechts-Woluwe a Sint-Pieters-Woluwe; dále obce Sint-Amands, Puurs, Willebroek, Mechelen, Bonheiden, Putte, Heist-op-den-Berg, Hulshout, Herselt a Laakdal v provincii Antwerpen, jakož i obce Geraardsbergen, Ninove, Denderleeuw, Aalst, Lebbeke, Buggenhout, Erpe-Mere, Haaltert, Herzele, Lede, Oosterzele, Sint-Lievens-Houtem a Wetteren v provincii Oost-Vlaanderen.

4.4   Důkaz původu: Každý pěstitel bruselské čekanky se musí každoročně zapsat do rejstříku skupiny žadatelů Brussels grondwitloof vzw. Uvedený rejstřík se předloží příslušnému kontrolnímu orgánu. Na každém balení je uvedeno označení, jež je opatřeno jménem pěstitele nebo názvem podniku, jakož i číslem. Toto číslo je součástí systému průběžného číslování, kterým je společně se zápisem podniku do rejstříku zajištěna dohledatelnost produktu. Číslo lze nahradit i jiným označením (například čárový kód), pokud dokáže z hlediska dohledatelnosti poskytnout alespoň stejné záruky. V zájmu zajištění jakosti, dohledatelnosti a kontroly je třeba třídění, balení a označování bruselské čekanky provádět v pěstitelském podniku nebo na jiném místě za přímého dohledu pěstitele nebo jeho zástupce. Výslovně je vyloučeno, aby balení a/nebo označování prováděli obchodníci (zprostředkovatelé).

Balení a označování v podniku či za přímého dohledu pěstitele nebo jeho zástupce má za cíl zaručit původ produktu a zajistit jeho kontrolu. Sdružení producentů hodlá předcházet tomu, aby čekanka bez kontroly původu byla zabalena, označena a uvedena na trh jako „Brusssels grondwitloof“. Odbyt bruselské čekanky je zajišťován tradičními prodejními cestami pro zeleninu a ovoce; prostřednictvím velkoobchodu a maloobchodu, burz a jiných forem spolupráce. Již dnes však existuje významný rozdíl v cenách za bruselskou čekanku a za čekanku, která byla vypěstována hydroponicky. Tato skutečnost může podněcovat k trestnému a podvodnému jednání, což může poškodit dobrou pověst bruselské čekanky.

Z hlediska zachování jakosti je navíc záhodno, aby mezi sklizní a balením uběhla jen krátká doba, neboť právě to je v zájmu konečné jakosti čekanky. Na jakosti čekanky, jejíž puky se rychlí v půdě a jsou natolik křehké, že se snadno poškodí, se nepříznivě projeví častá manipulace.

4.5   Způsob produkce: Bruselská čekanka je zeleninou, která se pěstuje ve dvou fázích: nejdříve se vypěstují kořeny a poté následuje proces rychlení.

Kořeny vyrostou na poli v průběhu léta. Výsev semen vlastních nebo zakoupených odrůd šlechtitelského materiálu se provádí zhruba v květnu. Pečlivým výsevem a jednocením se dosáhne toho, že všechny rostliny mají stejný prostor k růstu, a následně se sklidí stejné kořeny střední tloušťky. Tato skutečnost má velký význam pro to, aby se vytvořily stejnorodé puky vysoké jakosti. Na podzim, ještě předtím, než přijdou silné mrazy, se kořeny čekanek sklidí a odříznou se jim listy. Při tomto postupu je však třeba na kořenech ponechat řapík v délce 2 až 3 cm, aby nedošlo k poškození vegetačního vrcholu, ze kterého vyroste čekankový puk. Při pěstování kořenů se v co největší míře používají integrované metody a ekologické postupy.

Při rychlení se kořeny ve svislé poloze vloží mírně šikmo vedle sebe do záhonů a přikryjí se vrstvou drobtovité zeminy o tloušťce 5 až 20 cm. Tento postup lze provést venku i v uzavřených prostorách určených k pěstování čekanky. Z nevytápěných venkovních záhonů se puky mohou sklízet brzy na jaře (v období březen až duben). Pozdější sklizně lze docílit výběrem zvláště pozdních odrůd nebo prostřednictvím pěstitelských postupů zajišťujících pomalejší působení jarního tepla na zakryté kořeny. Pokud se půda vytápí (prostřednictvím tradičních ohřívačů, centrálního vytápění, atd.), je možné sklizeň posunout na požadované období. K tomuto účelu je ovšem třeba využít odrůdy uzpůsobené dané době sklizně (rané, polorané, zimní, polopozdní, pozdní). Sklizeň připadá na období zhruba tři týdny po prohřátí půdy. Během rychlení jsou záhony chráněny proti povětrnostním vlivům (mj. srážkám, větru, světlu a chladu) pomocí zakrytí.

Při sklizni se sklidí puky najednou z celého záhonu. Tento postup je nezbytný v zájmu optimální jakosti konečného produktu. Během sklizně se oddělí puk od kořenu a následuje jeho čištění.

Při sklizni se vyberou kořeny určené k pěstování čekanky na semeno. K tomuto účelu se na základě kritérií stanovených ve specifikaci vybírají nejlepší kombinace kořenu a puku. Vybrané kořeny na semena se uschovají do vysazení brzy na jaře. Po vysazení vyrostou z kořenů semenné rostliny, které se v srpnu odříznou, svážou a nechají se dozrát v kupkách. Jakmile tyto rostliny dozrají, vytřesou se z nich semena, která se dále čistí a třídí pro účely dalšího pěstování.

4.6   Souvislost: Vznik tradičního pěstování bruselské čekanky je dán kombinací přírodních, historických a lidských činitelů.

S bruselskou čekankou se pojí bohatá historie a tradice. Uvnitř a vně mokřadů dnešního Brusselse Kleine Ring (Malého bruselského okruhu) – což byly někdejší městské hradby – pěstovali až do počátku 19. století zeleninu zelináři, kterým se říkalo „boerkozen“. Ti pěstovali z tlustých kořenů mimo jiné takzvaný „capucienenbaard“ (vous kapucínů) a časem se zaměřili na zlepšení prvního výhonku. Tímto způsobem se z bruselského vousu kapucínů automaticky vyvinuly dnešní čekankové puky.

Kolébkou pěstování čekanky je Schaarbeek. Na rozvoji jejího pěstování se významnou měrou podílela místní botanická zahrada a její zahradník pan Bresiers. Kolem roku 1870 se čekanka pěstovala jen ve Schaarbeeku a sousední obci Evere. V následujících desetiletích se ovšem pěstování rozšířilo i do sousedních obcí, zatímco v Schaarbeeku a v Sint-Lambrechts-Woluwe došlo k určitému útlumu. Nový obor, pěstování čekanky, doznal výrazného nárůstu a rychlení puků se rozšířilo na zeměpisnou oblast, která je blíže určena v bodu 4.2.

V zájmu lepší organizace odbytu a vývozu se pěstitelé čekanky sdružovali do „čekankových syndikátů“. Tato sdružení se zabývala odbytem čekanky na vzdálenějších trzích doma i v zahraničí. Již v roce 1862 se čekanka vyvezla do Paříže a od roku 1872 již vývoz probíhal pravidelně. V následujících desetiletích se z čekanky stal nejvýznamnější produkt belgického vývozu v odvětví zeleniny.

V roce 1973 byla v Nizozemsku poprvé prodána čekanka, která byla rychlena hydroponicky. Byl tak zahájen prudký rozvoj hydroponie, což vedlo k tomu, že rychlení čekankových puků v půdě se dostalo na okraj zájmu. Zatímco v roce 1973 existovalo v tehdejší provincii Brabant zhruba 2 400 podniků s roční produkcí čekanky o objemu přibližně 100 000 až 120 000 tun, v současné době v provincii Vlaams-Brabant působí dosud zhruba 330 podniků zaměřených na produkci čekanky a celková belgická produkce čekanky činí přibližně 12 000 tun.

Z hlediska složení půdy jde o hlinitopísčité a lehké hlinité půdy, což jsou typy půdy, které v dané oblasti převažují. Jsou optimální půdou pro použití jako krycí vrstva při rychlení čekanky. Je-li jako krycí vrstva použita písčitá půda, vyznačuje se brzy po vyschnutí prašností, díky níž dochází ke znečištění puků, a křemenná zrna tohoto typu půdy způsobují oděry epidermu puků, což má za následek jejich zčervenání a zhoršení jakosti. Těžké půdy mají nedostatečnou drobtovitost, aby mohly být dobrou krycí vrstvou, a zadržují nadbytečnou vlhkost, což může způsobovat nežádoucí tvarování puků a hnilobu.

Pěstování semen, kořenů a rychlení puků bruselské čekanky vyžaduje značné odborné znalosti a dovednosti pěstitelů, jež jsou blíže uvedeny v bodě 4.5. Půda, v níž dochází k rychlení puků, musí z hlediska své struktury a složení splňovat velmi vysoké požadavky. V zájmu optimálního prostředí k rychlení musí pěstitel na půdě odpovídajícího složení uplatňovat nezbytné pěstitelské postupy (například zlepšování půdy a hnojení, hluboká orba, kontrola hladiny spodní vody, ...).

Pěstování čekanky se stalo v dané zeměpisné oblasti důležitým činitelem nejen hospodářského, ale i společenského rozvoje. Ovlivnilo mnoha způsoby společenský život, ať již jde o pořádání místních čekankových bálů s volbou čekankové královny krásy „Miss Witloof“ či organizaci průvodů a přehlídek, jichž se účastní „čekankoví obři“ .

4.7   Kontrolní subjekt:

| Název: | Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening |
| --- | --- |
| Adresa: | WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel |
| Tel.: | (32-2) 277 71 49 |
| Fax: | (32-2) 277 54 53 |
| E-mail: | dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be |

Název:

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening

Adresa:

WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel

Tel.:

(32-2) 277 71 49

Fax:

(32-2) 277 54 53

E-mail:

dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be

4.8   Označování: Produkt určený ke spotřebě musí být opatřen kontrolním označením, na kterém je uveden název „Brussels grondwitloof“, jméno pěstitele, údaj související s dohledatelností produktu a evropský symbol CHZO.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---