# Publicatieblad C 279/2007

| | ISSN 1725-2474 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 279 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 50e jaargang22 november 2007 |

ISSN 1725-2474

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 279

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

50e jaargang22 november 2007

---

| Nummer | Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN EN ORGANEN VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Commissie |
| 2007/C 279/01 | Wisselkoersen van de euro | 1 |

Nummer

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN EN ORGANEN VAN DE EUROPESE UNIE

Commissie

2007/C 279/01

Wisselkoersen van de euro

1

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | BESTUURLIJKE PROCEDURES |
| | Europees Bureau voor personeelsselectie (EPSO) |
| 2007/C 279/02 | Aankondigingen van de algemene vergelijkende onderzoeken EPSO/101 tot en met 114/07 | 2 |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Commissie |
| 2007/C 279/03 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4912 — Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  ) | 4 |
| 2007/C 279/04 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4966 — Cinven/Coor Management Services) — Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure (
  1
  ) | 5 |
| 2007/C 279/05 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4953 — Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure (
  1
  ) | 6 |
| | ANDERE BESLUITEN |
| | Commissie |
| 2007/C 279/06 | Bekendmaking van een registratieaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 7 |
| 2007/C 279/07 | Bekendmaking van een wijzigingsverzoek overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 12 |
| 2007/C 279/08 | Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 19 |
| 2007/C 279/09 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 24 |

V   Bekendmakingen

BESTUURLIJKE PROCEDURES

Europees Bureau voor personeelsselectie (EPSO)

2007/C 279/02

Aankondigingen van de algemene vergelijkende onderzoeken EPSO/101 tot en met 114/07

2

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Commissie

2007/C 279/03

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4912 — Calyon/Société Générale/Newedge) (
  1
  )

1

4

2007/C 279/04

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4966 — Cinven/Coor Management Services) — Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure (
  1
  )

1

5

2007/C 279/05

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak COMP/M.4953 — Sony Ericsson/Motorola/UIQ) — Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure (
  1
  )

1

6

ANDERE BESLUITEN

Commissie

2007/C 279/06

Bekendmaking van een registratieaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

7

2007/C 279/07

Bekendmaking van een wijzigingsverzoek overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

12

2007/C 279/08

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

19

2007/C 279/09

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

24

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN EN ORGANEN VAN DE EUROPESE UNIE

Commissie

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/1

---

Wisselkoersen van de euro (1)

21 november 2007

(2007/C 279/01)

1 euro=

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,4814 |
| JPY | Japanse yen | 160,92 |
| DKK | Deense kroon | 7,4544 |
| GBP | Pond sterling | 0,71970 |
| SEK | Zweedse kroon | 9,3170 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,6379 |
| ISK | IJslandse kroon | 92,07 |
| NOK | Noorse kroon | 8,0415 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CYP | Cypriotische pond | 0,5842 |
| CZK | Tsjechische koruna | 26,781 |
| EEK | Estlandse kroon | 15,6466 |
| HUF | Hongaarse forint | 256,25 |
| LTL | Litouwse litas | 3,4528 |
| LVL | Letlandse lat | 0,6985 |
| MTL | Maltese lira | 0,4293 |
| PLN | Poolse zloty | 3,6895 |
| RON | Roemeense leu | 3,5421 |
| SKK | Slowaakse koruna | 33,445 |
| TRY | Turkse lira | 1,7861 |
| AUD | Australische dollar | 1,6952 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4639 |
| HKD | Hongkongse dollar | 11,5250 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,9601 |
| SGD | Singaporese dollar | 2,1516 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 376,52 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 10,0942 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 10,9787 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,3360 |
| IDR | Indonesische roepia | 13 932,57 |
| MYR | Maleisische ringgit | 5,0108 |
| PHP | Filipijnse peso | 64,100 |
| RUB | Russische roebel | 36,0650 |
| THB | Thaise baht | 46,615 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,4814

JPY

Japanse yen

160,92

DKK

Deense kroon

7,4544

GBP

Pond sterling

0,71970

SEK

Zweedse kroon

9,3170

CHF

Zwitserse frank

1,6379

ISK

IJslandse kroon

92,07

NOK

Noorse kroon

8,0415

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CYP

Cypriotische pond

0,5842

CZK

Tsjechische koruna

26,781

EEK

Estlandse kroon

15,6466

HUF

Hongaarse forint

256,25

LTL

Litouwse litas

3,4528

LVL

Letlandse lat

0,6985

MTL

Maltese lira

0,4293

PLN

Poolse zloty

3,6895

RON

Roemeense leu

3,5421

SKK

Slowaakse koruna

33,445

TRY

Turkse lira

1,7861

AUD

Australische dollar

1,6952

CAD

Canadese dollar

1,4639

HKD

Hongkongse dollar

11,5250

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,9601

SGD

Singaporese dollar

2,1516

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 376,52

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

10,0942

CNY

Chinese yuan renminbi

10,9787

HRK

Kroatische kuna

7,3360

IDR

Indonesische roepia

13 932,57

MYR

Maleisische ringgit

5,0108

PHP

Filipijnse peso

64,100

RUB

Russische roebel

36,0650

THB

Thaise baht

46,615

---

(1)

Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Bekendmakingen

BESTUURLIJKE PROCEDURES

Europees Bureau voor personeelsselectie (EPSO)

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/2

---

AANKONDIGINGEN VAN DE ALGEMENE VERGELIJKENDE ONDERZOEKEN EPSO/101 TOT EN MET 114/07

(2007/C 279/02)

Het Europees Bureau voor personeelsselectie (EPSO) organiseert de volgende algemene vergelijkende onderzoeken:

| | EPSO/AD/101/07 (AD9) en EPSO/AD/102/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Bulgaarse staatsburgerschap (BG) op de volgende gebieden:







  1. | Recht |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/101/07 (AD9) en EPSO/AD/102/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Bulgaarse staatsburgerschap (BG) op de volgende gebieden:

1.

Recht

| 2. | Economie |
| --- | --- |

2.

Economie

| 3. | Europees openbaar bestuur |
| --- | --- |

3.

Europees openbaar bestuur

| 4. | Buitenlandse betrekkingen (diplomatie, handel en beheer van de hulp) |
| --- | --- |

4.

Buitenlandse betrekkingen (diplomatie, handel en beheer van de hulp)

| 5. | Informatie, pers en public relations |
| --- | --- |

5.

Informatie, pers en public relations

| | EPSO/AD/103/07 (AD9) en EPSO/AD/104/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Roemeense staatsburgerschap (RO) op de volgende gebieden:







  1. | Recht |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/103/07 (AD9) en EPSO/AD/104/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Roemeense staatsburgerschap (RO) op de volgende gebieden:

1.

Recht

| 2. | Economie |
| --- | --- |

2.

Economie

| 3. | Europees openbaar bestuur |
| --- | --- |

3.

Europees openbaar bestuur

| 4. | Buitenlandse betrekkingen (diplomatie, handel en beheer van de hulp) |
| --- | --- |

4.

Buitenlandse betrekkingen (diplomatie, handel en beheer van de hulp)

| 5. | Informatie, pers en public relations |
| --- | --- |

5.

Informatie, pers en public relations

| | EPSO/AD/105/07 — Eenheidshoofden (AD9 en AD12) met Bulgaars als hoofdtaal (BG) op het gebied van vertaling |
| --- | --- |

EPSO/AD/105/07 — Eenheidshoofden (AD9 en AD12) met Bulgaars als hoofdtaal (BG) op het gebied van vertaling

| | EPSO/AD/106/07 — Eenheidshoofden (AD9 en AD12) met Roemeens als hoofdtaal (RO) op het gebied van vertaling |
| --- | --- |

EPSO/AD/106/07 — Eenheidshoofden (AD9 en AD12) met Roemeens als hoofdtaal (RO) op het gebied van vertaling

| | EPSO/AD/107/07 (AD9) en EPSO/AD/108/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Tsjechische staatsburgerschap (CZ) op de volgende gebieden:







  1. | Recht |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/107/07 (AD9) en EPSO/AD/108/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Tsjechische staatsburgerschap (CZ) op de volgende gebieden:

1.

Recht

| 2. | Economie |
| --- | --- |

2.

Economie

| 3. | Europees openbaar bestuur |
| --- | --- |

3.

Europees openbaar bestuur

| | EPSO/AD/109/07 (AD9) en EPSO/AD/110/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Poolse staatsburgerschap (PL) op de volgende gebieden:







  1. | Recht |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/109/07 (AD9) en EPSO/AD/110/07 (AD12) — Eenheidshoofden met het Poolse staatsburgerschap (PL) op de volgende gebieden:

1.

Recht

| 2. | Economie |
| --- | --- |

2.

Economie

| 3. | Europees openbaar bestuur |
| --- | --- |

3.

Europees openbaar bestuur

| | EPSO/AD/111/07 (AD9) en EPSO/AD/112/07 (AD12) — Eenheidshoofden met de Slowaakse nationaliteit (SK) op het volgende gebied: | Europees openbaar bestuur |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/111/07 (AD9) en EPSO/AD/112/07 (AD12) — Eenheidshoofden met de Slowaakse nationaliteit (SK) op het volgende gebied:

Europees openbaar bestuur

| | EPSO/AD/113/07 (AD9) — Eenheidshoofden op het gebied van vertaling: | met Tsjechisch als hoofdtaal (CS) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/113/07 (AD9) — Eenheidshoofden op het gebied van vertaling:

met Tsjechisch als hoofdtaal (CS)

| | met Ests als hoofdtaal (ET) |
| --- | --- |

met Ests als hoofdtaal (ET)

| | met Hongaars als hoofdtaal (HU) |
| --- | --- |

met Hongaars als hoofdtaal (HU)

| | met Litouws als hoofdtaal (LT) |
| --- | --- |

met Litouws als hoofdtaal (LT)

| | met Lets als hoofdtaal (LV) |
| --- | --- |

met Lets als hoofdtaal (LV)

| | met Maltees als hoofdtaal (MT) |
| --- | --- |

met Maltees als hoofdtaal (MT)

| | met Pools als hoofdtaal (PL) |
| --- | --- |

met Pools als hoofdtaal (PL)

| | met Slowaaks als hoofdtaal (SK) |
| --- | --- |

met Slowaaks als hoofdtaal (SK)

| | met Sloveens als hoofdtaal (SL) |
| --- | --- |

met Sloveens als hoofdtaal (SL)

| | EPSO/AD/114/07 (AD12) — Eenheidshoofden op het gebied van vertaling: | met Ests als hoofdtaal (ET) |
| --- | --- | --- |

EPSO/AD/114/07 (AD12) — Eenheidshoofden op het gebied van vertaling:

met Ests als hoofdtaal (ET)

| | met Litouws als hoofdtaal (LT) |
| --- | --- |

met Litouws als hoofdtaal (LT)

| | met Lets als hoofdtaal (LV) |
| --- | --- |

met Lets als hoofdtaal (LV)

| | met Maltees als hoofdtaal (MT) |
| --- | --- |

met Maltees als hoofdtaal (MT)

De aankondigingen van de vergelijkende onderzoeken worden uitsluitend in het Duits, het Engels en het Frans bekendgemaakt in Publicatieblad C 279 A van 22 november 2007.

Alle informatie bevindt zich op de website van EPSO: http://europa.eu/epso

---

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Commissie

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/4

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak COMP/M.4912 — Calyon/Société Générale/Newedge)

(Voor de EER relevante tekst)

(2007/C 279/03)

| 1. | Op 15 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 en volgend op een verwijzing in het kader van artikel 4, lid 5 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt medegedeeld dat de onderneming Fimat Group („Fimat”, Frankrijk), momenteel deel uitmakend van Société Générale SA („Société Générale”, Frankrijk) een volledige fusie aangaat in de zin van artikel 3, lid 1, sub a), van genoemde verordening met Calyon Financial Group („Calyon Financial”, Frankrijk), die onder zeggenschap staat van Calyon SA („Calyon”, Frankrijk) en deel uitmakend van de groep Crédit Agricole („Crédit Agricole”, Frankrijk), door de oprichting van een nieuw gestichte vennootschap die een gezamenlijke onderneming is. |
| --- | --- |

1.

Op 15 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 en volgend op een verwijzing in het kader van artikel 4, lid 5 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt medegedeeld dat de onderneming Fimat Group („Fimat”, Frankrijk), momenteel deel uitmakend van Société Générale SA („Société Générale”, Frankrijk) een volledige fusie aangaat in de zin van artikel 3, lid 1, sub a), van genoemde verordening met Calyon Financial Group („Calyon Financial”, Frankrijk), die onder zeggenschap staat van Calyon SA („Calyon”, Frankrijk) en deel uitmakend van de groep Crédit Agricole („Crédit Agricole”, Frankrijk), door de oprichting van een nieuw gestichte vennootschap die een gezamenlijke onderneming is.

| 2. | De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:






  — | voor Fimat: derivatenarbitrage voor Société Générale; |
| --- | --- | --- |

2.

De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:

—

voor Fimat: derivatenarbitrage voor Société Générale;

| — | voor Société Générale: financiële dienstverleningsgroep in Europa; |
| --- | --- |

—

voor Société Générale: financiële dienstverleningsgroep in Europa;

| — | voor Calyon Financial: afdeling financiële activiteiten van Calyon; |
| --- | --- |

—

voor Calyon Financial: afdeling financiële activiteiten van Calyon;

| — | voor Calyon: zakelijke financierings- en investeringsbank van Crédit Agricole; |
| --- | --- |

—

voor Calyon: zakelijke financierings- en investeringsbank van Crédit Agricole;

| — | voor Crédit Agricole: een Europese bank. |
| --- | --- |

—

voor Crédit Agricole: een Europese bank.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde concentratie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde concentratie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden.

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbende derden haar hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk 10 dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4912 — Calyon/Société Générale/Newedge, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie Fusiezaken |
| J-70 |
| B-1049 Brussel |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbende derden haar hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk 10 dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4912 — Calyon/Société Générale/Newedge, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie Fusiezaken

J-70

B-1049 Brussel

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/5

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak COMP/M.4966 — Cinven/Coor Management Services)

Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure

(Voor de EER relevante tekst)

(2007/C 279/04)

| 1. | Op 14 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt meegedeeld dat de onderneming Cinven Limited („Cinven”, VK) die deel uitmaakt van het Cinven-concern in de zin van artikel 3, lid 1, sub b), van genoemde verordening volledig zeggenschap verkrijgt over de onderneming Coor Management Services AB („Coor”, Zweden) door de aankoop van aandelen. |
| --- | --- |

1.

Op 14 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt meegedeeld dat de onderneming Cinven Limited („Cinven”, VK) die deel uitmaakt van het Cinven-concern in de zin van artikel 3, lid 1, sub b), van genoemde verordening volledig zeggenschap verkrijgt over de onderneming Coor Management Services AB („Coor”, Zweden) door de aankoop van aandelen.

| 2. | De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:






  — | voor Cinven: risicokapitaal onderneming; |
| --- | --- | --- |

2.

De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:

—

voor Cinven: risicokapitaal onderneming;

| — | voor Coor: verlening van diensten inzake faciliteitenbeheer („facility management”). |
| --- | --- |

—

voor Coor: verlening van diensten inzake faciliteitenbeheer („facility management”).

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. In het licht van de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2) wordt vermeld dat deze zaak in aanmerking kan komen voor deze procedure. |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. In het licht van de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2) wordt vermeld dat deze zaak in aanmerking kan komen voor deze procedure.

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbende derden hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken aan de Commissie.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4966 — Cinven/Coor Management Services, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| J-70 |
| B-1049 Brussel |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbende derden hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken aan de Commissie.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4966 — Cinven/Coor Management Services, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

J-70

B-1049 Brussel

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

(2)  PB C 56 van 5.3.2005, blz. 32.

---

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/6

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak COMP/M.4953 — Sony Ericsson/Motorola/UIQ)

Zaak die in aanmerking kan komen voor een vereenvoudigde procedure

(Voor de EER relevante tekst)

(2007/C 279/05)

| 1. | Op 14 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt meegedeeld dat de ondernemingen Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson”, Zweden), die onder gezamenlijk zeggenschap staat van Sony Corporation en Ericsson, en Motorola Inc. („Motorola”, Verenigde Staten van Amerika) in de zin van artikel 3, lid 1, sub b), van genoemde verordening gezamenlijk zeggenschap verkrijgen over de onderneming UI Holdings B.V. („UI Holdings”, Nederland) door de aankoop van aandelen. |
| --- | --- |

1.

Op 14 november 2007 ontving de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) waarin wordt meegedeeld dat de ondernemingen Sony Ericsson Mobile Communications AB („Sony Ericsson”, Zweden), die onder gezamenlijk zeggenschap staat van Sony Corporation en Ericsson, en Motorola Inc. („Motorola”, Verenigde Staten van Amerika) in de zin van artikel 3, lid 1, sub b), van genoemde verordening gezamenlijk zeggenschap verkrijgen over de onderneming UI Holdings B.V. („UI Holdings”, Nederland) door de aankoop van aandelen.

| 2. | De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:






  — | voor Sony Ericsson: ontwikkeling, productie en marketing van mobiele telefoons, gegevensdragers en accessoires; |
| --- | --- | --- |

2.

De bedrijfswerkzaamheden van de betrokken ondernemingen zijn:

—

voor Sony Ericsson: ontwikkeling, productie en marketing van mobiele telefoons, gegevensdragers en accessoires;

| — | voor Motorola: draadloze breedband communicatie technologie, o.a. ontwikkeling, productie en marketing van op spraak gebaseerde mobiele apparatuur; |
| --- | --- |

—

voor Motorola: draadloze breedband communicatie technologie, o.a. ontwikkeling, productie en marketing van op spraak gebaseerde mobiele apparatuur;

| — | voor UI Holding: ontwikkeling van gebruikersinterfaces voor mobiele telefoons en toepassingsmodellen via de dochteronderneming UIQ Technology. |
| --- | --- |

—

voor UI Holding: ontwikkeling van gebruikersinterfaces voor mobiele telefoons en toepassingsmodellen via de dochteronderneming UIQ Technology.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. In het licht van de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2) wordt vermeld dat deze zaak in aanmerking kan komen voor deze procedure. |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van Verordening (EG) nr. 139/2004 kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. In het licht van de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2) wordt vermeld dat deze zaak in aanmerking kan komen voor deze procedure.

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbende derden hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken aan de Commissie.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4953 — Sony Ericsson/Motorola/UIQ, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| J-70 |
| B-1049 Brussel |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbende derden hun eventuele opmerkingen ten aanzien van de voorgenomen concentratie kenbaar te maken aan de Commissie.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (nummer (32-2) 296 43 01 of 296 72 44) of per post, onder vermelding van referentienummer COMP/M.4953 — Sony Ericsson/Motorola/UIQ, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

J-70

B-1049 Brussel

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

(2)  PB C 56 van 5.3.2005, blz. 32.

---

ANDERE BESLUITEN

Commissie

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/7

---

Bekendmaking van een registratieaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 279/06)

Naar aanleiding van deze bekendmaking kan bezwaar worden aangetekend op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1). Bezwaarschriften moeten binnen zes maanden na de datum van deze bekendmaking bij de Commissie worden ingediend.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„ACCIUGHE SOTTO SALE DEL MAR LIGURE”

EG-nummer: IT/PGI/005/0358/10.08.2004

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1.   Bevoegde dienst van de lidstaat:

| Naam: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adres: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Naam:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adres:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Tel.

(39) 06 46 65 60 78

Fax

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Aanvragende groepering:

| Naam: | Cooperativa Pescatori Camogli |
| --- | --- |
| Adres: | Via della Repubblica, 140 |
| I-16032 Camogli (GE) |

Naam:

Cooperativa Pescatori Camogli

Adres:

Via della Repubblica, 140

I-16032 Camogli (GE)

Tel.

(39) 0185 77 26 00

Fax

(39) 011 972 42 25

E-mail:

—

Samenstelling:

Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3.   Productcategorie:

Categorie 1.7: Verse vis en schaal-, schelp- en weekdieren en producten op basis daarvan

4.   Productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1.   Naam van het product: „Acciughe sotto sale del Mar Ligure”.

4.2.   Beschrijving van het product: De Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” is gereserveerd voor ansjovis, een visserijproduct dat wordt bewerkt en vervolgens door zouten geconserveerd.

Ansjovissen, uitsluitend exemplaren van de soort Engraulis encrasicolus L., zijn trekvissen die in scholen leven die van het voorjaar tot het najaar dichtbij de Ligurische kust leven en zich in de winter op een diepte van 100 tot 150 meter terugtrekken.

Het product is klaar voor de handel als het de volgende kenmerken heeft:

grootte: afmeting van de vissen tussen minimaal 12 en maximaal 20 cm;

uiterlijk: de ansjovissen moeten intact blijven; de zeer fijne huid moet nog gedeeltelijk zichtbaar zijn;

consistentie: de filets moeten zacht zijn en aan de graat vastzitten;

kleur: varieert naar gelang van het deel van het lichaam van de vis van roze tot diepbruin;

smaak: droog, zeer smakelijk. Het vlees is mager en heeft geen uitgesproken olieachtige smaak.

4.3.   Geografisch gebied: Het gebied waar de BGA „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” wordt opgevist, verwerkt en verpakt betreft de wateren langs de Ligurische kust en het grondgebied van de gemeenten van de regio Liguria die aan de Tyrrheense kust liggen en waarvan de grens wordt gevormd door de waterscheiding.

Met name het aangegeven visserijgebied ligt voor de kust van Ligurië, op een afstand van de kust die afhankelijk is van de visdiepte (een diepte van 50 tot 300 meter, maximale afstand tot de kust 20 km) en die samenhangt met de visserijtechniek die traditioneel wordt gebruikt, namelijk die met lichtbakken en ringzegen.

Het visserijgebied moet worden afgebakend omdat de „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” binnen 12 uur na de vangst moeten worden verwerkt.

4.4.   Bewijs van de oorsprong: Elk stadium van het productieproces moet worden gecontroleerd, en voor elk stadium moet het aangeleverde en afgeleverde product worden gedocumenteerd.

Zodoende, en door registratie in de desbetreffende, door het controleorgaan beheerde registers van de vissers, de verwerkers en de verpakkers, alsmede door tijdige aangifte bij de controlestructuur van de opgeviste en de verpakte hoeveelheden, wordt de traceerbaarheid van het product op ieder moment gegarandeerd.

Met name de controlestructuur moet inspectiecontroles uitvoeren om zeker te stellen dat de visserij plaatsvindt in de zee vóór de Ligurische kust.

Alle marktdeelnemers, zowel natuurlijke als rechtspersonen, die in de betrokken registers zijn ingeschreven, worden door het controleorgaan aan controles onderworpen.

4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

Vangstmethoden: De „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” moeten volgens de traditionele methode „met lichtbakken” worden gevangen op basis van hetgeen dienaangaande in de geldende nationale en communautaire wetgeving is vastgesteld. Het visseizoen loopt van 1 april tot en met 15 oktober, wanneer de ansjovis geslachtsrijp is geworden en een lengte van minimaal 12 en maximaal 20 cm heeft bereikt. Iedere kilogram product moet overeenkomen met een aantal van tussen de 35 en 50 ansjovissen.

Verwerkingsmethoden: Na de vangst moet de ansjovis in de traditionele houten kisten worden gelegd, die elk ongeveer 10 kg product bevatten. Daarna moet de ansjovis binnen 12 uur na de vangst worden doorgestuurd om te worden verwerkt.

Het is toegestaan de vissen gedurende een periode van niet meer dan 24 uur voor te zouten, om ervoor te zorgen dat het teveel aan bloed in het vlees zo goed mogelijk wordt verwijderd. Het schoonmaken van de ansjovis moet met de hand gebeuren, waarbij de kop moet worden verwijderd. De schoongemaakte ansjovissen moeten vervolgens straalsgewijs in kastanjehouten tonnen of in aardewerken vaten worden gelegd voor de tijd die nodig is om het product te laten rijpen. Elke laag ansjovissen wordt bedekt met een laag voor levensmiddelen bestemd, gewoon zeezout met een gemiddeld gramgewicht; op de laatste laag wordt een schijf van voor levensmiddelen te gebruiken materiaal gelegd van een passende dikte, waarop een druk van ongeveer 0,04 kg/cm2 moet worden uitgeoefend; die druk moet tijdens de gehele rijpingsperiode constant blijven. Metalen gewichten zijn niet toegestaan.

Rijpingsmethoden: De rijping moet plaatsvinden in ruimten waar de temperatuur gedurende de hele rijpingsperiode van 40-60 dagen constant kan worden gehouden. Na de eerste 4-5 dagen rijping moet het vocht worden afgegoten en worden vervangen door pekel. Voor de rijping van het product wordt het gebruik van gemiddeld (18-25 %) of sterk (25-33 %) geconcentreerde pekel toegestaan. Nadat ze zijn gerijpt, moeten de gezouten ansjovissen uit de vaten worden overgebracht in geschikte cilindervormige glazen potten, „arbanelle” genaamd.

Die potten moeten groot genoeg zijn om het product goed in te kunnen verpakken zonder het te beschadigen. Verpakkingen van verschillende afmetingen zijn mogelijk, maar cilindervormige „arbanelle” van doorzichtig glas moeten tussen de 200 en de 3 000 gram gezouten ansjovis bevatten.

De ansjovissen moeten in lagen worden neergelegd, waartussen telkens een gelijkmatige dunne laag gewoon zeezout met een gemiddeld gramgewicht moet worden gelegd.

Om de oxidering van het product te voorkomen moet de laatste laag ansjovissen volledig worden afgedekt door de pekel die speciaal voor de verpakking van het product is gemaakt.

In de „arbanelle” moet bovenop de laatste laag ansjovissen een schijfje van leisteen, glas of plastic voor gebruik voor levensmiddelen worden gelegd om de ansjovissen aangedrukt te houden. De verpakking moet worden verzegeld om te voorkomen dat er vocht uitlekt of dat besmetting van buitenaf plaatsvindt.

Producenten die aanspraak willen maken op de beschermde geografische aanduiding „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” moeten de bepalingen van het bij de EU ingediende productdossier nauwgezet naleven.

4.6.   Verband: Het belangrijkste element waarop de aanvraag om erkenning van de BGA „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” is gebaseerd, is de faam van het product met die naam.

De faam van de „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” beperkt zich niet tot Italië en is uitgebreid aangetoond.

Geschiedenis

In Ligurië was de visserij op en de handel in ansjovis, als vers product én in zout geconserveerd, reeds in de XVIe eeuw gereglementeerd in de verschillende statuten van de belangrijkste vissersdorpen aan de Ligurische kust.

De band van die dorpen met ansjovis en het daaraan verbonden economische belang, waren zo groot dat er normen moesten worden vastgelegd om de visserijtechniek en de verwerking van en de handel in het product aan regels te binden.

De Republiek Genua was destijds in staat de hele keten van voorziening met vis, de prijzen, de handel en de regels waaraan de vissers zich moesten houden, vast te stellen.

De verkoop van de vis was onderworpen aan een belasting, „la gabella piscium” genaamd. De vissers moesten strenge wetten naleven; om hun beroep te mogen uitoefenen, moesten ze ingeschreven zijn in het gilde en zich aan de normen houden die dat gilde hen oplegde. Dat gold ook voor de visverkopers, die zich moesten laten inschrijven in het gilde der „Chiapparoli”, aangezien ze hun product op een bepaalde plaats in de stad Genua verkochten, „Chiappa” genaamd.

Het zouten en de verkoop van gezouten ansjovis was voor vele families een waar ambacht, vergelijkbaar met de wijnmakerij wegens de zorgvuldigheid waarmee de pekel moest worden gecontroleerd.

Het zouten gebeurde van mei tot begin augustus; de beste ansjovis was die van juni en juli. Om ansjovis te zouten en om deze te kunnen verkopen, moest men een specifieke vergunning voor de uitoefening van dit beroep hebben. De consumptie van verse vis was beperkt tot de kustgebieden, maar het geconserveerde product betekende voor Ligurië een belangrijke en profijtelijke handel.

Met name op de lange bergpassen van de „Riviera di Ponente” naar het achterland kwam je niet alleen karavanen tegen die zout vervoerden, maar ook de „acciugai”: zo werden de verkopers van visconserven genoemd.

De kwaliteit die de „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” van oudsher had (en nog steeds heeft) was bekend in de aangrenzende regio's, en met name in Piemonte, waar het product het belangrijkste ingrediënt van een van de bekendste regionale gerechten werd: de zogenaamde bagna cauda (soort fondue).

Faam

Dankzij deze faam herkent de consument onmiddellijk het unieke en authentieke karakter van het product. De faam van het product is nauw gelieerd aan de traditie en aan de gemeenschappelijke cultuur van de conserveringskunst van de Ligurische kustbewoners.

Het conserveren van ansjovis in zout krijgt in Ligurië een belangrijke economische betekenis door de hoge mate van tevredenheid van de consument. Daardoor zijn de verkoopsprijzen hoger dan die van vergelijkbare producten van andere herkomst.

Behalve deze overwegingen van economische aard moet worden benadrukt dat in de huizen van de vissers en van de mensen in de kleinere stadjes de traditie van het maken van gezouten ansjovis is blijven bestaan. Het betreft een traditie die kan bogen op aloude, van generatie op generatie doorgegeven technieken.

Het betreft derhalve een activiteit die sterk geworteld is in de cultuur van de kustbewoners van Ligurië, maar die eveneens een element van „couleur locale” vormt in de herinnering van de vele buitenlandse toeristen die de kustplaatsen van Ligurië bezoeken.

De omstandigheden van de kust van Ligurië aan de Tyrrheense Zee zijn van dien aard dat de temperaturen gematigd zijn en ideaal om te zorgen voor een natuurlijke rijping van het product. De geringe temperatuursverschillen in het kustgebied als gevolg van de temperende invloed van de zee, zijn bevorderlijk voor een optimale rijping van het product. De bergketens van de Alpen en de Apennijnen, die steil aflopen naar de zee, vormen namelijk een solide barrière tegen de koude luchtstromen uit het noorden en isoleren de kuststrook van het achterland. Het is niet voor niets dat de Ligurische Riviera dankzij dit klimaat wereldberoemd is.

4.7.   Controlestructuur:

| Naam: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova |
| --- | --- |
| Adres: | Via Garibaldi, 4 |
| I-16124 Genova |

Naam:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Genova

Adres:

Via Garibaldi, 4

I-16124 Genova

Tel.

(39) 010 2704-1

Fax

(39) 010 2704-300

E-mail:

camera.genova@ge.camcom.it

| Naam: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona |
| --- | --- |
| Adres: | Via Quarda Superiore, 16 |
| I-17100 Savona |

Naam:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Savona

Adres:

Via Quarda Superiore, 16

I-17100 Savona

Tel.

(39) 019 8314 233-218-234

Fax

(39) 019 8514-58

E-mail:

agricoltura@sv.camcom.it

| Naam: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia |
| --- | --- |
| Adres: | Viale Matteotti, 48 |
| I-18100 Imperia |

Naam:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura di Imperia

Adres:

Viale Matteotti, 48

I-18100 Imperia

Tel.

(39) 0183 79 31

Fax

(39) 0183 27 50 21

E-mail:

camera.imperia@im.camcom.it

| Naam: | Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia |
| --- | --- |
| Adres: | Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16 |
| I-19124 La Spezia |

Naam:

Camera di comm., industria, artigianato e agricoltura della Spezia

Adres:

Via Vittorio Veneto, 28 — P.zza Europa, 16

I-19124 La Spezia

Tel.

(39) 0187 72 81

Fax

(39) 0187 77 79 08

E-mail:

info@sp.camcom.it

De controle op de conformiteit van het product met het productdossier wordt uitgevoerd door bovenstaande Kamers van Koophandel die het hele productieproces controleren, waarbij de Unie van de Ligurische Kamers van Koophandel als coördinator optreedt. Het adres van deze Unie volgt hieronder:

| Naam: | Unioncamere Liguri |
| --- | --- |
| Adres: | Via S. Lorenzo, 15 |
| I-16123 Genova |

Naam:

Unioncamere Liguri

Adres:

Via S. Lorenzo, 15

I-16123 Genova

Tel.

(39) 010 24 85 21

Fax

(39) 010 24 71 522

E-mail:

unione.ligurie@lig.camcom.it

4.8.   Etikettering: De ansjovis moet in de eerder beschreven speciale glazen potten („arbanelle”) in de handel worden gebracht, waarop etiketten zijn aangebracht met daarop in drukletters die twee keer zo groot zijn als die van de andere aanduidingen, de vermelding: „Acciughe sotto sale del Mar Ligure” I.G.P. „Indicazione Geografica Protetta”. Op datzelfde etiket moeten de naam, de firmanaam en het adres van de producent en het eventuele verpakkingsbedrijf worden vermeld, evenals het nettogewicht en het uitlekgewicht van de inhoud van de pot. De vermelding „Indicazione Geografica Protetta” (Beschermde Geografische Aanduiding) mag elders op de verpakking of op het etiket worden herhaald, ook als afkorting „I.G.P.”. Verder moeten de samenstelling van de pekel en alle gebruikte ingrediënten worden aangegeven, d.w.z.: „Acciughe del Mar Ligure, acqua e sale” (ansjovis uit de Ligurische Zee, water en zout). Ook moeten de verpakkingsdatum en de uiterste houdbaarheidsdatum worden vermeld; deze laatste mag niet later vallen dan 12 maanden na de datum van de verpakking. Op het etiket is voorts het grafische logo afgebeeld, met gestileerde ansjovissen; dat logo wordt in het productdossier gedetailleerd beschreven.

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

---

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/12

---

Bekendmaking van een wijzigingsverzoek overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 279/07)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen het wijzigingsverzoek. Bezwaarschriften moeten binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking bij de Commissie worden ingediend.

WIJZIGINGSVERZOEK

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

Wijzigingsverzoek als bedoeld in artikel 9 en artikel 17, lid 2

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

EG-nummer: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

BOB ( ) BGA ( X )

Gevraagde wijziging(en)

Rubrieken van het productdossier:

| | Naam van het product |
| --- | --- |
| X | Beschrijving van het product |
| | Geografisch gebied |
| | Bewijs van de oorsprong |
| X | Werkwijze voor het verkrijgen van het product |
| | Verband |
| X | Etikettering |
| X | Nationale eisen |

Image

Naam van het product

X

Beschrijving van het product

Image

Geografisch gebied

Image

Bewijs van de oorsprong

X

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Image

Verband

X

Etikettering

X

Nationale eisen

Wijziging(en):

Beschrijving

De voorschriften m.b.t. de afmetingen van de krop aan de onderzijde, op het moment van het in de handel brengen, worden verruimd, en het bijwoord „volledig” in verband met de kleur wordt geschrapt.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

De productiewijzen worden gedetailleerder weergegeven, alsmede de tijd die nodig is voor het verkrijgen van de radicchio; bovendien worden enige voorschriften, die niets toevoegen aan de kwalitatieve kenmerken van het product, geschrapt.

Voor de vollegrondsteelt wordt het dichtbinden van de kroppen verplicht gesteld.

De kenmerken van de kuipen zijn gewijzigd, om de mogelijkheid te scheppen dat ook andere materialen kunnen worden gebruikt, zonder dat hierdoor het verband met het gebied en met de traditionele teelttechnieken in gevaar komt. Tegenwoordig is het namelijk, op grond van enkele belangrijke internationale protocollen inzake distributie en op grond van de normen die sommige landen opleggen, om hygiënische en gezondheidsredenen van belang andere materialen dan cement te gebruiken voor voor menselijke consumptie bestemde voedingsmiddelen.

De techniek om de planten na de fase van het bleken en voor de opmaak te drogen, had een reden, zolang de opmaak in niet-verwarmde ruimten of in de open lucht plaatsvond. De veranderde eisen op het gebied van de gezondheid en het comfort op de werkplek hebben ervoor gezorgd dat tegenwoordig alle verwerkingsruimten verwarmd worden en dat een voorafgaande drogingsperiode niet meer nodig is, te meer daar dat ook schadelijk kan zijn, aangezien het de degeneratieprocessen van de planten op gang kan brengen; het lijkt evident dat het proces van afgieten zo nodig toch in de opmaakruimte plaatsvindt (er zij aan herinnerd dat het proces van bleken in water niet verplicht is). Tot slot moet worden verduidelijkt dat de bepaling dat de temperatuur „constant op 18o” moest liggen, slechts een indicatieve parameter betrof; uiteraard worden, wanneer de temperatuur wordt gemeten na de opening van de deuren waarlangs de producten in de opmaakruimte worden binnengebracht, duidelijk lagere temperaturen geregistreerd, maar dit hoeft geen problemen op te leveren voor de naleving van de traditionele methoden en voor de kwaliteit van het product.

Etikettering

Ter identificatie van het product wordt een logo ingevoerd teneinde de consument van duidelijker informatie te voorzien; om beter aan de marktvraag te kunnen voldoen, is het opportuun gebleken voor nieuwe verpakkingen te zorgen of voor de bestaande een grotere inhoud vast te stellen.

Nationale eisen

De artikelen 3 en 8 van het bestaande productdossier zijn geschrapt en er is een controlestructuur aangewezen overeenkomstig de bepalingen van de communautaire wetgeving.

In artikel 7 is de vermelding van een „minimumoppervlakte van 1 500 m2” voor percelen om het recht te krijgen in de lijst van producenten te worden opgenomen, geschrapt, aangezien die eis een beperking van de toegang betekent waarin de communautaire wetgeving niet voorziet.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

EG-nummer: IT/PGI/117/1514/26.04.2004

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting geeft een overzicht van de belangrijkste elementen van het productdossier voor informatieve doeleinden.

1.   Bevoegde dienst van de lidstaat:

| Naam: | Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali |
| --- | --- |
| Adres: | Via XX Settembre, 20 |
| I-00187 Roma |

Naam:

Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali

Adres:

Via XX Settembre, 20

I-00187 Roma

Tel.

(39) 06 481 99 68

Fax

(39) 06 42 01 31 26

E-mail:

qpa3@politicheagricole.gov.it

2.   Aanvragende groepering:

| Naam: | Consorzio Radicchio di Treviso |
| --- | --- |
| Adres: | Viale scandolara, 80 |
| I-31059 Zero Branco (TV) |

Naam:

Consorzio Radicchio di Treviso

Adres:

Viale scandolara, 80

I-31059 Zero Branco (TV)

Tel.

(39) 0422 48 80 87

Fax

(39) 0422 48 80 87

E-mail:

—

Samenstelling:

Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3.   Productcategorie:

Categorie 1.6 — Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

4.   Overzicht van het productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, voorgeschreven gegevens)

4.1.   Naam van het product: „Radicchio Rosso di Treviso”.

4.2.   Beschrijving van het product: De geteelde planten die bestemd zijn voor de productie van de BGA „Radicchio Rosso di Treviso” moeten planten zijn van de composietenfamilie — geslacht Cichorium intybus L. — variëteit „sylvestris”, waaronder ook het late en het vroege type vallen.

Bij het in de handel brengen moet de radicchio (rode sla) met de BGA „Radicchio Rosso di Treviso”, de volgende kenmerken hebben:

Late „Radicchio Rosso di Treviso”

uiterlijk: regelmatig gevormde, gelijkvormige uitlopers met de juiste compactheid; dicht opeen staande bladeren die dicht rondom elkaar staan en de neiging vertonen de krop naar de top toe af te sluiten; krop voorzien van een perfect bijgesneden en schoongemaakt stuk penwortel met een lengte die goed in verhouding staat tot de afmetingen van de krop zelf, maar die in ieder geval niet meer dan 6 cm bedraagt;

kleur: intens wijnrode bladschijf met weinig geprononceerde zijnerven; de hoofdnerf is wit;

smaak: de hoofdnerf heeft een aangename, enigszins bittere smaak en is knapperig van consistentie;

groottesortering: kroppen met een minimumgewicht van 100 g, een minimumdiameter bij de aanzet van 3 cm, en een lengte (gemeten zonder de penwortel) van 12-25 cm.

Het productprofiel van de late „Radicchio Rosso di Treviso” is als volgt:

perfecte rijpingsgraad;

helderrode kleur van de bladschijf;

witte hoofdnerf;

krop met goede consistentie;

middelgroot tot groot van omvang;

uniformiteit van de groottesortering en de lengte van de kroppen;

precieze opmaak — verfijnd — vrij van onvolkomenheden;

penwortel in de juiste verhouding tot de krop en niet langer dan 6 cm.

Vroege „Radicchio Rosso di Treviso”

uiterlijk: volle, lange, goed gesloten krop, voorzien van een bescheiden stuk wortel;

kleur: bladeren met een duidelijk geaccentueerde, witte hoofdnerf die zich vertakt in vele kleine zijnerven met dezelfde helderrode kleur als de goed ontwikkelde bladschijf;

smaak: bladeren met een enigszins bittere smaak en met een gemiddeld knapperige consistentie;

groottesortering: minimumgewicht van de kroppen 150 g, lengte van de krop (zonder wortel) 15-25 cm.

Het productprofiel van de vroege „Radicchio Rosso di Treviso” is als volgt:

perfecte rijpingsgraad;

helderrode kleur van de bladschijf, onderbroken door fijne witte nerfjes;

krop met goede consistentie;

middelgroot tot groot van omvang;

uniformiteit van de groottesortering van de kroppen;

precieze opmaak, verfijnd, vrij van onvolkomenheden;

penwortel in de juiste verhouding tot de krop en niet langer dan 4 cm.

4.3.   Geografisch gebied: Het geografische gebied waar „Radicchio Rosso di Treviso” van het late type wordt geproduceerd en verpakt, omvat het hele grondgebied van de volgende gemeenten in de provincies Treviso, Padova en Venezia:

Provincie Treviso: Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano Veneto, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zero Branco.

Provincie Padova: Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincie Venezia: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Scorzè.

Het geografische gebied waar „Radicchio Rosso di Treviso” van het vroege type wordt geproduceerd en verpakt, omvat het hele grondgebied van de volgende gemeenten in de provincies Treviso, Padova en Venezia:

Provincie Treviso: Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Castelfranco Veneto, Castello di Godego, Istrana, Loria, Maserada sul Piave, Mogliano Veneto, Monastier, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Resana, Riese Pio X, Roncade, San Biagio di Callalta, Silea, Spresiano, Trevignano, Treviso, Vedelago, Villorba, Zenson di Piave, Zero Branco.

Provincie Padova: Borgoricco, Camposanpiero, Loreggia, Massanzago, Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincie Venezia: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala, Scorzè, Spinea.

4.4.   Bewijs van de oorsprong: Om de productie- en verpakkingsfasen te controleren, werkt de overeenkomstig artikel 10 van Verordening (EG) nr. 510/2006 aangewezen controlestructuur de lijsten van producenten en verpakkers bij die van plan zijn gebruik te maken van de BGA voor de beide typen radicchio.

In bovengenoemde lijst kunnen radicchiotelers worden opgenomen die in welke hoedanigheid ook een perceel in het betrokken gebied gebruiken voor de teelt van late en/of vroege „Radicchio Rosso di Treviso”.

De telers moeten zich ieder verkoopseizoen opnieuw op bovengenoemde lijst laten inschrijven, waarbij zij per jaar de typen, de beteelde oppervlakten en de geproduceerde, bij de verpakker bezorgde hoeveelheden moeten aangeven.

Het verzoek om opneming op de lijst moet ieder jaar voor 31 mei bij de controlestructuur worden ingediend.

De verpakkers zijn verplicht de verklaring betreffende de jaarlijkse verpakte hoeveelheid productie aan de controlestructuur op te sturen, uitgesplitst naar geteelde typen.

De opneming van elke individuele teler en elke verpakker op de lijst blijft één jaar geldig en kan worden verlengd.

Het begin van iedere oogst moet door de teler worden genoteerd in een speciaal bedrijfsregister.

De teler doet voor elke type radicchio afzonderlijk aangifte bij de controlestructuur van de hoeveelheden eindproduct die klaar zijn om op de markt te worden gebracht en die in de betrokken teeltronde zijn verkregen.

De teler ziet er tegelijkertijd op toe dat die hoeveelheid in het bedrijfsregister wordt genoteerd, met vermelding van de datum waarop de productie aan de verpakker is toegezonden, behalve in die gevallen waarin hij zelf ook de verpakker is.

4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product: De plantvoorwaarden en de teeltwerkzaamheden voor de percelen die bestemd zijn voor de productie van „Radicchio Rosso di Treviso” moeten voldoen aan de heersende tradities van het betrokken gebied, en in ieder geval goed genoeg zijn om kroppen met de specifieke kenmerken op te leveren.

Voor de productie van „Radicchio Rosso di Treviso” worden de volgende percelen geschikt geacht: luchtige, diepe en goed afwaterende grond die niet bovenmatig veel voedingsstoffen bevat, met name niet teveel stikstof, en die niet-alkalisch is. Met name zijn die teeltgebieden met kleiig-zandige bodems geschikt van oude alluviale gebieden, waar de kalk is uitgespoeld, en met een klimaat dat wordt gekenmerkt door voldoende regenrijke zomers en niet te hoge maximumtemperaturen, een droog najaar, winters waarbij de kou reeds vroeg intreedt met minimumtemperaturen tot min 10 °C.

De plantdichtheid mag, na het zaaien of het uitplanten en het uitdunnen van de plantjes, niet meer bedragen dan 8 planten per vierkante meter.

De maximumproductie per hectare beteelde oppervlakte mag niet meer bedragen dan (tolerantie volledig uitgesloten):

laat type: 7 000 kg per hectare;

vroeg type: 9 000 kg per hectare.

Het maximumgewicht van het eindproduct mag, per volgroeide krop, niet meer bedragen dan (tolerantie volledig uitgesloten):

laat type: 0,400 kg;

vroeg type: 0,500 kg.

De productie van „Radicchio Rosso di Treviso” begint altijd met het zaaien of het uitplanten.

Het zaaien op de volle grond moet ieder jaar plaatsvinden in de periode tussen 1 juni en 31 juli.

Het uitplanten moet ieder jaar voor 31 augustus plaatsvinden.

De oogst van „Radicchio Rosso di Treviso” van het late type vindt vanaf 1 november plaats, en in ieder geval nadat de vorst tenminste tweemaal over de planten is gegaan, om het rood kleuren te bevorderen.

De oogst van „Radicchio Rosso di Treviso” van het vroege type vindt vanaf 1 september plaats.

De teelt, het bleken, het forceren en het verkrijgen van de kenmerken die voorzien zijn voor het op de markt brengen van „Radicchio Rosso di Treviso”, met inbegrip van de verpakking, moeten uitsluitend op het grondgebied van de onder 4.3 genoemde gemeenten plaatsvinden.

Het bleken en forceren van de kroppen, en de voorbereiding voor verpakking, vindt voor elk van de beide typen radicchio plaats in opeenvolgende bewerkingsfasen.

Late „Radicchio Rosso di Treviso”

De traditionele bewerking van het product na de oogst valt uiteen in de volgende fasen:

Fase van het voorforceren

Voor deze eerste fase worden geoogste planten, met een deel van het wortelstelsel eraan, ontdaan van de buitenste bladeren en van de resterende, aan de wortel klevende aarde.

Daarna worden de kroppen in bossen verzameld of in kratten met gaas of gaten geplaatst.

In beide gevallen moet de wortelhals van elke afzonderlijke plant op dezelfde hoogte uitkomen.

De bossen of de kratten met kroppen die op de grond in rijen zijn gezet, worden door tunnels beschermd om te voorkomen dat ze zeer nat worden door neerslag of door het ontdooien van 's nachts ontstane rijp. De tunnels moeten zorgen voor zoveel mogelijk ventilatie van de kroppen. Deze laatste fase kan ook plaatsvinden door de genoemde bossen of kratten in ruimten met klimaatbeheersing te plaatsen.

Fase van het forceren/bleken

Het forceren/bleken is de belangrijkste fase die verplicht moet plaatsvinden, waardoor de organoleptische, handels- en esthetische waarde van „Radicchio Rosso di Treviso” tot zijn recht komt. Het forceren/bleken vindt plaats door de kroppen nieuwe bladeren te laten vormen die, bij gebrek aan licht, geen of bijna geen chlorofylpigmenten bevatten, waardoor de helderrode kleuring van de bladschijf duidelijk tot zijn recht komt, de kroppen hun vezelige consistentie verliezen en knapperig worden en een aangename, enigszins bittere smaak ontwikkelen.

Het forceren van late „Radicchio Rosso di Treviso” vindt plaats met behulp van bronwater van 11 °C. De kroppen worden verticaal in grote kuipen geplaatst, en tot dichtbij de wortelhals ondergedompeld voor een periode die nodig is om de kenmerkende juiste rijpingsgraad te bereiken, zoals hierboven beschreven in de eigenschappen van het product.

Opmaakfase

Hierna volgen de opmaakwerkzaamheden, waarbij de kroppen worden ontdaan van het bindtouw of uit de kratten worden gehaald, waarna de ondeugdelijke bladeren of de bladeren die niet aan de minimumeisen voldoen, worden verwijderd, om een mooie, volle krop met de vereiste kenmerken te verkrijgen; tot slot wordt de penwortel ingekort en bijgesneden totdat hij qua omvang bij de krop past.

De opmaak moet onmiddellijk voor het op de markt brengen plaatsvinden. Na de opmaak worden de kroppen in ruime vaten met stromend water geplaatst om te worden gewassen en verpakt.

Vroege „Radicchio Rosso di Treviso”

Fase van het dichtbinden

In deze fase worden de kroppen op de volle grond dichtgebonden, om de normale fotosynthese te remmen, zolang als nodig is om de juiste rijpingsgraad te bereiken, zoals hierboven beschreven in de eigenschappen van het product.

Opmaakfase

In de eerste fase na de oogst worden de kroppen na het losbinden ontdaan van de buitenste bladeren die niet aan de minimumeisen voldoen, waarna de wortelhals en de penwortel worden opgemaakt. Daarna wordt de radicchio in ruime vaten vol stromend water gelegd om te worden gewassen. Eventuele andere bladeren die niet aan de kwaliteitseisen voldoen worden verwijderd en vervolgens wordt het product verpakt.

Om in de handel te worden gebracht, moet „Radicchio Rosso di Treviso” als volgt worden verpakt:

in geschikte dozen met een basis van 30 × 50 cm of van 30 × 40 cm en met een maximuminhoud van 5 kg product;

in geschikte dozen met een basis van 40 × 60 cm en met een maximuminhoud van 7,5 kg product;

in geschikte dozen van verschillende afmetingen, mits het gewicht niet meer dan 2 kg product bedraagt.

Elke doos moet worden afgedekt en zodanig worden verzegeld dat de inhoud niet kan worden aangesproken zonder het zegel te verbreken.

4.6.   Verband: De eisen waaraan „Radicchio Rosso di Treviso” moet voldoen, hangen samen met de milieu-omstandigheden en met de natuurlijke en menselijke factoren in het teeltgebied. De geschiedenis, de ontwikkeling, de eeuwenlange traditie van de bedrijven en van de telers uit het gebied, de kenmerken van de landbouwgronden, de weersomstandigheden, de temperatuur van het water uit het ondergrondse waterbekken, het gemak waarmee dit water omhoog komt (een grondboor gebruiken is genoeg) en dus de gemakkelijk te dragen kosten daarvan, bewijzen in ruime mate dat de teelt van „Radicchio Rosso di Treviso” verbonden is met de omgeving waar deze momenteel wordt geteeld.

4.7.   Controlestructuur:

| Naam: | CSQA S.r.l. Certificazioni |
| --- | --- |
| Adres: | Via S. Gaetano, 74 |
| I-36016 Thiene (VI) |

Naam:

CSQA S.r.l. Certificazioni

Adres:

Via S. Gaetano, 74

I-36016 Thiene (VI)

Tel.

(39) 0445 36 60 94

Fax

(39) 0445 38 26 72

E-mail:

csqa@csqa.it

4.8.   Etikettering: Op de dozen zelf moet in drukletters van gelijke afmetingen de vermelding „Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.” worden gedrukt, vergezeld van de nadere aanduiding „tardivo” (laat type) of „prococe” (vroeg type). Op diezelfde dozen moet bovendien de volgende, nog vast te stellen informatie worden vermeld:

naam of firmanaam en adres of hoofdzetel van de teler en/of de telersvereniging en/of de verpakker;

oorspronkelijk nettogewicht;

alsmede eventuele aanvullende en bijkomende vermeldingen die niet lovend van aard zijn en die de consument niet misleiden omtrent de aard en de kenmerken van het product.

Op elke doos en/of op elk deksel met zegel moet bovendien het logo van de BGA worden aangebracht, waarbij de aangegeven vormen, kleuren en afmetingen moeten worden gebruikt; bovendien moet het type — „precoce” (vroeg type) of „tardivo” (laat type) — worden aangegeven.

Het logo is rood op een witte ondergrond en stelt een gestileerde compositie met radicchio voor, waarboven de woorden „Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.” zijn aangebracht; om het geheel is een rood kader aangebracht.

Lettertype: Rockwell condensed

Kleur van het logo: Rood = Magenta 100 % — Yellow 80 % — Cyan 30 %

De vermelding „precoce” of „tardivo” wordt in witte letters aangebracht op een rood veld, naast een foto van de betrokken „Radicchio Rosso di Treviso”.

Het logo kan bovendien — indien de verantwoordelijke persoon dit wenst — ook in het betrokken zegel worden opgenomen.

Andere vermeldingen dan „Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.” moeten in een aanzienlijk kleiner lettertype worden afgedrukt.

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

---

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/19 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/19

---

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 279/08)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

Wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 9 en artikel 17, lid 2

„EPOISSES”

EG-nummer: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

| | BGA |
| --- | --- |
| | BOB |

Image

BGA

Image

BOB

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft

| | Naam van het product |
| --- | --- |
| | Beschrijving van het product |
| | Geografisch gebied |
| | Bewijs van oorsprong |
| | Werkwijze voor het verkrijgen van het product |
| | Verband |
| | Etikettering |
| | Nationale eisen |
| | Overige [nader aan te geven] |

Image

Naam van het product

Image

Beschrijving van het product

Image

Geografisch gebied

Image

Bewijs van oorsprong

Image

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Image

Verband

Image

Etikettering

Image

Nationale eisen

Image

Overige [nader aan te geven]

2.   Aard van de wijziging(en)

| | Wijziging van het enige document of de samenvatting |
| --- | --- |
| | Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt |
| | Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006) |
| | Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006) |

Image

Wijziging van het enige document of de samenvatting

Image

Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt

Image

Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

Image

Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

3.   Wijzigingen

Met de aangevraagde wijzigingen wordt beoogd alle nodige preciseringen aan te brengen teneinde zowel de productievoorwaarden van de melk als de voorwaarden voor het verkrijgen van het product aan te scherpen.

Deze wijzigingen moeten het mogelijk maken het verband tussen het product en zijn streek van oorsprong te versterken, de kenmerken van het product beter te bewaren en het ontstaan van afgeleide producten te vermijden.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Toevoeging van de volgende alinea: „Voor de bereiding van „Epoisses” wordt alleen melk gebruikt van koeien van het bruine ras, het ras Montbéliarde of het Franse Simmentalras. De bedrijven die niet aan dit voorschrift voldoen, hebben tot 31 december 2009 de tijd om zich daaraan te conformeren”.

Toelichting: Het gebruik van plaatselijke rassen versterkt het verband tussen „Epoisses” en zijn streek van oorsprong. Voor sommige bedrijven brengt deze maatregel evenwel ingrijpende veranderingen met zich mee. Om die reden wordt om een overgangstermijn verzocht.

Toevoeging van de volgende alinea's:

| | „Het totale jaarrantsoen van de kudde bestaat voor gemiddeld ten minste 85 % van het gewicht van de bestanddelen, berekend op de droge stof, uit voedermiddelen die uit het geografische productiegebied afkomstig zijn”. |
| --- | --- |

„Het totale jaarrantsoen van de kudde bestaat voor gemiddeld ten minste 85 % van het gewicht van de bestanddelen, berekend op de droge stof, uit voedermiddelen die uit het geografische productiegebied afkomstig zijn”.

| | „Het aandeel van de voedermiddelen die uit het bovenbedoelde geografische productiegebied afkomstig zijn, mag niet kleiner zijn dan 80 % van het totale dagrantsoen, berekend op de droge stof”. |
| --- | --- |

„Het aandeel van de voedermiddelen die uit het bovenbedoelde geografische productiegebied afkomstig zijn, mag niet kleiner zijn dan 80 % van het totale dagrantsoen, berekend op de droge stof”.

| | „Het basisvoer, exclusief agrarische nevenproducten, is afkomstig uit het bovenbedoelde geografische productiegebied”. |
| --- | --- |

„Het basisvoer, exclusief agrarische nevenproducten, is afkomstig uit het bovenbedoelde geografische productiegebied”.

| | „Het aandeel van de aanvullende voedermiddelen is kleiner dan 30 % van het totale rantsoen, berekend op de droge stof”. |
| --- | --- |

„Het aandeel van de aanvullende voedermiddelen is kleiner dan 30 % van het totale rantsoen, berekend op de droge stof”.

| | „Zodra de melkkoeien buiten grazen tot ten minste 15 juni, bestaat hun voeding hoofdzakelijk uit weidegras of groenvoer, waarvan het aandeel ten minste 50 % van het basisvoer uitmaakt bij een minimumoppervlakte van 20 are per producerende melkkoe of van 15 are per producerende melkkoe voor bedrijven die groenvoer verstrekken. Buiten deze periode bestaat ten minste 30 % van het basisvoer uit in droge vorm bewaarde voedermiddelen (dit zijn voedermiddelen met meer dan 85 % droge stof) en balen hooi gewikkeld in folie”. |
| --- | --- |

„Zodra de melkkoeien buiten grazen tot ten minste 15 juni, bestaat hun voeding hoofdzakelijk uit weidegras of groenvoer, waarvan het aandeel ten minste 50 % van het basisvoer uitmaakt bij een minimumoppervlakte van 20 are per producerende melkkoe of van 15 are per producerende melkkoe voor bedrijven die groenvoer verstrekken. Buiten deze periode bestaat ten minste 30 % van het basisvoer uit in droge vorm bewaarde voedermiddelen (dit zijn voedermiddelen met meer dan 85 % droge stof) en balen hooi gewikkeld in folie”.

| | „In het basisvoer mogen geen voedermiddelen voorkomen die de geur en de smaak van de melk of de kaas, dan wel de stremming in ongunstige zin kunnen beïnvloeden, of die gevaar voor bacteriologische besmetting met zich meebrengen”. |
| --- | --- |

„In het basisvoer mogen geen voedermiddelen voorkomen die de geur en de smaak van de melk of de kaas, dan wel de stremming in ongunstige zin kunnen beïnvloeden, of die gevaar voor bacteriologische besmetting met zich meebrengen”.

Toelichting: Met de nauwkeurige omschrijving van de voeding van de melkkoeien wordt eveneens beoogd het verband tussen de kaas en zijn streek van oorsprong te versterken. Een van de belangrijkste elementen is dat voedermiddelen worden gebruikt die hoofdzakelijk uit het geografische productiegebied afkomstig zijn.

Toevoeging van de volgende alinea's:

| | „Het concentreren van de melk door de gedeeltelijke verwijdering vóór de stremming van het waterige gedeelte is verboden”. |
| --- | --- |

„Het concentreren van de melk door de gedeeltelijke verwijdering vóór de stremming van het waterige gedeelte is verboden”.

| | „Naast op zuivel gebaseerde ingrediënten zijn de enige ingrediënten, technische hulpmiddelen of additieven die aan de melk mogen worden toegevoegd of die tijdens de bereiding mogen worden gebruikt, leb, onschadelijke culturen van bacteriën, gist, schimmels en zout”. |
| --- | --- |

„Naast op zuivel gebaseerde ingrediënten zijn de enige ingrediënten, technische hulpmiddelen of additieven die aan de melk mogen worden toegevoegd of die tijdens de bereiding mogen worden gebruikt, leb, onschadelijke culturen van bacteriën, gist, schimmels en zout”.

| | „Voor het laten stremmen van de melk mag uitsluitend leb worden toegevoegd”. |
| --- | --- |

„Voor het laten stremmen van de melk mag uitsluitend leb worden toegevoegd”.

| | „Het is verboden op zuivel gebaseerde ingrediënten, producten in bereiding, wrongel en verse kaas onder het vriespunt te bewaren”. |
| --- | --- |

„Het is verboden op zuivel gebaseerde ingrediënten, producten in bereiding, wrongel en verse kaas onder het vriespunt te bewaren”.

| | „Het is verboden verse en rijpende kazen onder gemodificeerde atmosfeer te bewaren”. |
| --- | --- |

„Het is verboden verse en rijpende kazen onder gemodificeerde atmosfeer te bewaren”.

Toelichting: Er bestaat een algemene reglementering voor bewerkingen van en additieven voor kazen. Er is evenwel geconstateerd dat nieuwe technieken, waarvan er een aantal op bewerkingen en additieven betrekking hebben, zoals microfiltratie, gedeeltelijke concentratie van melk of rijpingsenzymen, gevolgen kunnen hebben voor de kenmerken van kazen met een oorsprongsbenaming. Sommige enzymatische additieven lijken immers afbeuk te doen aan de essentiële kenmerken van producten met een BOB.

Het is derhalve noodzakelijk gebleken in de productdossiers inzake elke oorsprongsbenaming onder de rubriek „Werkwijze voor het verkrijgen van het product” de huidige werkwijzen met betrekking tot bewerkingen van en additieven voor melk en bij de bereiding van kazen te preciseren om te vermijden dat toekomstige niet-gereglementeerde werkwijzen afbreuk doen aan de kenmerken van kazen met een oorsprongsbenaming.

Verband met de geografische omgeving

Toevoeging van de volgende alinea: „Het bruine ras, het ras Montbéliarde en het Franse Simmentalras zijn koeienrassen die historisch met de traditionele melkproductie in de streek verbonden zijn en die aan hun omgeving zijn aangepast”.

Toelichting: Met deze voorschriften wordt beoogd het verband met de streek te versterken door het houden van plaatselijke rassen te bevorderen.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„EPOISSES”

EG-nummer: FR/PDO/117/0118/07.09.2004

BOB ( X ) BGA ( )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1.   Bevoegde dienst van de lidstaat:

| Naam: | Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adres: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Naam:

Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO)

Adres:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Tel.

(33) 01 53 89 80 00

Fax

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Groepering:

| Naam: | Syndicat de Défense de l'Époisses |
| --- | --- |
| Adres: | Mairie d'Époisses |
| F-21460 Époisses |

Naam:

Syndicat de Défense de l'Époisses

Adres:

Mairie d'Époisses

F-21460 Époisses

Tel.

(33) 03 80 96 34 61

Fax

(33) 03 80 96 34 61

E-mail:

contact@fromages-epoisses.com

Samenstelling:

Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3.   Productcategorie:

Categorie 1.3 — Kaas

4.   Overzicht van het productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1.   Naam: „Epoisses”.

4.2.   Beschrijving: „Epoisses” is een zachte kaas op basis van volle koemelk met een gewassen en gladde of een licht geribbelde en glanzende korst. De kleur varieert van geel-oranje tot steenrood. De kaas is cilindervormig en kan twee afmetingen hebben: een diameter van 95 à 115 mm (gewicht 250 à 350 gram) of een diameter van 165 à 190 mm (gewicht 700 à 1 100 gram). Het minimumgehalte aan vet op de droge stof is 45 % en het minimumgehalte aan droge stof is 40 %. Het binnenste van de kaas is lichtbeige van kleur, soepel, smeuïg, zacht en licht gezouten. Het hart vertoont een gedeeltelijke proteolyse naar gelang van de rijpheid van de kaas.

4.3.   Geografisch gebied: Een deel van de departementen Côte d'Or, Yonne en Haute-Marne in Bourgogne.

Departement Côte d'Or:

| — | de kantons Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais en Pouilly-en-Auxois (in alle gebiedsonderdelen); |
| --- | --- |

—

de kantons Arnay-le-Duc, Bligny-sur-Ouche, Liernais en Pouilly-en-Auxois (in alle gebiedsonderdelen);

| — | de kantons Dijon (5de kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey en Sombernon (in alle gebiedsonderdelen); |
| --- | --- |

—

de kantons Dijon (5de kanton), Gevrey-Chambertin, Grancey-le-Château, Is-sur-Tille, Saint-Seine-l'Abbaye, Selongey en Sombernon (in alle gebiedsonderdelen);

| — | de kantons Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes en Vitteaux (in alle gebiedsonderdelen). |
| --- | --- |

—

de kantons Aignay-le-Duc, Baigneux-les-Juifs, Châtillon-sur-Seine, Laignes, Montbard, Précy-sous-Thil, Recey-sur-Ource, Saulieu, Semur-en-Auxois, Venarey-les-Laumes en Vitteaux (in alle gebiedsonderdelen).

Departement Haute-Marne:

| — | de kantons Auberive en Prauthoy (in alle gebiedsonderdelen). |
| --- | --- |

—

de kantons Auberive en Prauthoy (in alle gebiedsonderdelen).

Departement Yonne:

| — | de kantons Avallon, Guillon en Isle-sur-Serein (in alle gebiedsonderdelen). |
| --- | --- |

—

de kantons Avallon, Guillon en Isle-sur-Serein (in alle gebiedsonderdelen).

4.4.   Bewijs van de oorsprong: Alle bedrijven vullen een bekwaamheidsverklaring in die door de diensten van het INAO wordt geregistreerd en aan de hand waarvan het INAO alle marktdeelnemers kan identificeren. De marktdeelnemers moeten registers en alle documenten die nodig zijn om de oorsprong, de kwaliteit en de productievoorwaarden van de melk en de kaas te controleren, ter beschikking van het INAO houden.

De kwaliteit en de typische kenmerken van een product met een oorsprongsbenaming worden gecontroleerd aan de hand van een analytisch en organoleptisch onderzoek.

4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product: Het geografische gebied waar de melk wordt geproduceerd en waar de bereiding en de rijping van de kaas plaatsvinden, is beschreven in punt 4.3.

Voor de bereiding van „Epoisses” wordt alleen melk gebruikt van koeien van het bruine ras, het ras Montbéliarde of het Franse Simmentalras. De bedrijven die niet aan dit voorschrift voldoen, hebben tot 31 december 2009 de tijd om zich daaraan te conformeren. Het aandeel van de voedermiddelen die uit het bovenbedoelde geografische productiegebied afkomstig zijn, mag niet kleiner zijn dan 80 % van het totale dagrantsoen, berekend op de droge stof.

Zodra de melkkoeien buiten grazen tot ten minste 15 juni, bestaat hun voeding hoofdzakelijk uit weidegras of groenvoer, waarvan het aandeel ten minste 50 % van het basisvoer uitmaakt bij een minimumoppervlakte van 20 are per producerende melkkoe of van 15 are per producerende melkkoe voor bedrijven die groenvoer verstrekken. Buiten deze periode bestaat ten minste 30 % van het basisvoer uit in droge vorm bewaarde voedermiddelen (dit zijn voedermiddelen met meer dan 85 % droge stof) en balen hooi gewikkeld in folie.

Naast op zuivel gebaseerde ingrediënten zijn de enige ingrediënten, technische hulpmiddelen of additieven die aan de melk mogen worden toegevoegd of die tijdens de bereiding mogen worden gebruikt, leb, onschadelijke culturen van bacteriën, gist, schimmels en zout.

De kaas wordt gemaakt van volle koemelk door middel van stremming met een overwicht aan melk. De wrongel wordt ruw gesneden en zonder de massa te breken in vormen gedaan. Het uitlekken gebeurt vanzelf. Vervolgens wordt de kaas droog gezouten. Hij moet dan gedurende ten minste 4 weken rijpen. In die periode wordt hij gewassen met een mengsel van water en Marc de Bourgogne, waardoor hij als gevolg van de pigmentering van de bacteriën aan het oppervlak zijn natuurlijke steenrode kleur krijgt. Het gebruik van kleurstoffen is verboden.

4.6.   Verband: Cisterciënzermonniken die in het stadje Epoisses woonden, zijn aan het begin van de XVIe eeuw met de productie van de kaas begonnen. Nadien hebben de plaatselijke boeren de bereiding ervan verbeterd. „Epoisses” is geprezen door Madame de Sévigné en is door Brillat-Savarin in 1825 de „koning der kazen” genoemd. Vanaf 1840 begon de verkoop ervan uitbreiding te nemen.

De kaas is ontstaan in het Pays d'Auxois en de productie ervan heeft zich vervolgens uitgebreid tot de aangrenzende gebieden met dezelfde licht glooiende mergelhellingen die zich goed lenen voor de ontwikkeling van natuurlijke weidegronden die ideaal zijn voor veeteelt. Deze graslanden zorgen voor een bijzondere minerale samenstelling van de melk van de aan de omgeving aangepaste koeien van het bruine ras, het ras Montbéliarde en het Franse Simmentalras, hetgeen de productie van deze kaas vergemakkelijkt. Ook de knowhow van de boeren (het bijzondere rijpingsproces van de kaas) en de nog vele manuele bewerkingen spelen een grote rol bij de bereiding.

Dit originele product maakt een integrerend deel uit van het culturele en economische erfgoed van de streek. Het draagt bij tot het voortbestaan van kleine productie-eenheden en tot het behoud van de traditionele koeienrassen in de landbouwbedrijven.

4.7.   Controlestructuur:

| Naam: | Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
| --- | --- |
| Adres: | 51, rue Anjou |
| F-75008 Paris |

Naam:

Institut National de l'origine et de la qualité (INAO)

Adres:

51, rue Anjou

F-75008 Paris

Tel.

(33) 01 53 89 80 00

Fax

(33) 01 53 89 80 60

E-mail:

info@inao.gouv.fr

Het Institut National des Appellations d'Origine is een openbare instelling van bestuurlijke aard die rechtspersoonlijkheid bezit en onder het ministerie van Landbouw ressorteert.

Het INAO is verantwoordelijk voor de controle van de productievoorwaarden van producten met een oorsprongsbenaming.

Indien de grenzen van het geografische gebied of een van de productievoorwaarden niet in acht zijn genomen, dan mag op geen enkele manier en voor geen enkel doel van de naam van de oorsprongsbenaming gebruik worden gemaakt.

| Naam: | Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) |
| --- | --- |
| Adres: | 59, Boulevard Vincent Auriol |
| F-75703 Paris Cedex 13 |

Naam:

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Adres:

59, Boulevard Vincent Auriol

F-75703 Paris Cedex 13

Tel.

(33) 01 44 87 17 17

Fax

(33) 01 44 97 30 37

E-mail:

C3@dgccrf.finances.gouv.fr

Het DGCCRF is een dienst van het ministerie van Economie, Financiën en Industrie.

4.8.   Etikettering: Het is verplicht het logo met het letterwoord „INAO”, het opschrift „Appellation d'Origine Contrôlée” en de naam van de benaming te vermelden.

---

| 22.11.2007 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 279/24 |
| --- | --- | --- | --- |

22.11.2007

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 279/24

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 279/09)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„BRUSSELS GRONDWITLOOF”

EG-nummer: BE/PGI/005/0535/24.03.2006

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1.   Bevoegde dienst van de lidstaat:

| Naam: | Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling |
| --- | --- |
| Adres: | Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel |
| Tel. | (32-2) 552 78 74 |
| Fax | (32-2) 552 78 71 |
| E-mail: | diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be |

Naam:

Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling

Adres:

Koning Albert II-laan 35, bus 40, B-1030 Brussel

Tel.

(32-2) 552 78 74

Fax

(32-2) 552 78 71

E-mail:

diederik.desmedt@lv.vlaanderen.be

2.   Groepering:

| Naam: | Brussels Grondwitloof vzw |
| --- | --- |
| Adres: | Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout |
| Tel. | (32-16) 65 59 44 |
| Fax | (32-16) 65 59 44 |
| E-mail: | — |
| Samenstelling: | Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( ) |

Naam:

Brussels Grondwitloof vzw

Adres:

Bukenstraat 16, B-1910 Kampenhout

Tel.

(32-16) 65 59 44

Fax

(32-16) 65 59 44

E-mail:

—

Samenstelling:

Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3.   Productcategorie:

Categorie 1.6: Groenten, fruit en granen

4.   Productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1.   Naam: „Brussels grondwitloof”.

4.2.   Beschrijving: Het Brussels grondwitloof betreft de witloofkroppen die worden bekomen door het forceren van de wortels Chicorium intybus L., var. foliosum Hegi (cultuurgroep witloof) uit de familie van de Asteraceae (ex Compositae). Kenmerkend voor de teelt is dat alleen zaadvaste (niet-hybride) telerselecties gebruikt worden en dat de forcerie gebeurt in grond en onder dekgrond. Door de dekgrond groeit de krop in een evenwichtig en gebufferd milieu wat de knapperigheid en de bladstructuur ten goede komt. Eigen aan het Brussels grondwitloof is de knapperigheid en de vaste, slanke krop met een fijne punt, de fijne bladstructuur en een fris natuurlijk blinkend blad (zonder beharing). De smaak vormt een goed evenwicht tussen bitter en zoet.

4.3.   Geografisch gebied: Het gebied waar de forcerie van het Brussels grondwitloof gebeurt, is afgebakend als volgt: de volledige provincie Vlaams-Brabant; in het Brussels Hoofdstedelijk gewest de deelgemeenten Neder-Over-Heembeek en Haren en de gemeenten Anderlecht, Ganshoren, Jette, Evere, Schaarbeek, Sint-Lambrechts-Woluwe en Sint-Pieters-Woluwe; verder de gemeenten Sint-Amands, Puurs, Willebroek, Mechelen, Bonheiden, Putte, Heist-op-den-Berg, Hulshout, Herselt en Laakdal in de provincie Antwerpen en de gemeenten Geraardsbergen, Ninove, Denderleeuw, Aalst, Lebbeke, Buggenhout, Erpe-Mere, Haaltert, Herzele, Lede, Oosterzele, Sint-Lievens-Houtem en Wetteren in de provincie Oost-Vlaanderen.

4.4.   Bewijs van oorsprong: Elke teler van het Brussels grondwitloof dient zich jaarlijks te registreren bij de aanvragende groepering Brussels grondwitloof vzw. Dit register wordt overgemaakt aan het bevoegde controle-orgaan. Op elke verpakking wordt een label met de naam van de teler of het bedrijf aangebracht samen met een nummer. Dit nummer maakt deel uit van een doornummeringsysteem dat samen met de bedrijfsregistratie zorgt voor de traceerbaarheid van het product. Het nummer kan worden vervangen door een andere aanduiding (bijv. barcode) als deze minimaal dezelfde waarborgen inzake traceerbaarheid biedt. Om de kwaliteit, traceerbaarheid en controle te garanderen moet het sorteren, verpakken en labelen van het Brussels grondwitloof op het teeltbedrijf of op een andere plaats maar wel onder rechtstreeks toezicht van de teler of zijn afgevaardigde gebeuren. Verpakken en/of labelen door de (tussen) handel is expliciet uitgesloten.

Het verpakken en etiketteren op het bedrijf, of onder rechtstreeks toezicht van de teler of zijn afgevaardigde, heeft als doel de oorsprong te waarborgen en de controle te verzekeren. De producentenvereniging wil voorkomen dat witloof met niet gecontroleerde herkomst als „Brussels grondwitloof” zou worden verpakt, geëtiketteerd en in de handel gebracht. De afzet van Brussels grondwitloof gebeurt grotendeels via de klassieke afzetkanalen voor groenten en fruit; namelijk groot- en kleinhandel, veilingen en andere afzetcoöperaties. Nu al is er een belangrijk prijsverschil tussen Brussels grondwitloof en witloof uit hydrocultuur. Hierdoor wordt fraude en bedrog aantrekkelijk. Dergelijke fraude schaadt de reputatie van het Brussels grondwitloof.

Bovendient dient men om de kwaliteit te behouden de keten tussen oogst en verpakking kort te houden omdat dit de uiteindelijke kwaliteit ten goede komt. Vele manipulaties en verhandelingen gaan ten koste van de kwaliteit van het (grond)witloof dat toch een teer product blijft dat makkelijk beschadigd wordt.

4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product: Het Brussels grondwitloof is een groente die bekomen wordt door een dubbel teeltproces: de wortelteelt gevolgd door de forcerie of trek.

De wortels groeien tijdens de zomer in open veld. Daartoe wordt omstreeks de maand mei eigen of verworven zaad van telersselecties uitgezaaid. Door een zorgvuldige zaaitechniek en verzorgd dunwerk krijgt elke plant gelijke groeiruimte zodat uniforme, middelmatig dikke wortels gerooid worden. Dit is zeer belangrijk voor het bekomen van homogeen grote en kwalitatief hoogwaardige witloofkroppen. In de herfst, vooraleer strenge vorst intreedt, worden de wortels gerooid en wordt het blad weggesneden. Daarbij blijft 2 à 3 cm bladstengel behouden om de eindbot waaruit de witloofkrop moet groeien, intact te laten. Bij de wortelteelt worden zoveel mogelijk geïntegreerde en biologische teeltmethoden aangewend.

Voor de trek of forcerie, worden de wortels zij aan zij rechtop en ietwat schuin in kuilen of witlooflagen gezet en met een 5 tot 20 cm dikke laag kruimelige grond afgedekt. Dit kan zowel in open lucht als in de witloofschuur. Zonder verwarming zullen de witloofkuilen in open lucht in de vroege lente (maart-april) klaar zijn voor de oogst. Latere oogst is mogelijk met extra late selecties en door teelttechnieken die er voor zorgen dat de lentewarmte de ingekuilde wortels minder snel bereikt. Met bodemverwarming (kan via klassieke witloofketeltjes, centrale verwarming, ...) kan de oogst naar het gewenste tijdstip verschoven worden. Daartoe dient men wel aan het oogsttijdstip aangepaste selecties (vroeg, halfvroeg, winter, halflaat, laat) te gebruiken. Ongeveer drie weken na het aanbrengen van de bodemwarmte valt de oogst.Tijdens de trek worden de kuilen beschermd tegen weersinvloeden (o.a. neerslag, wind, licht en koude) met afdekmateriaal.

Eenmaal de kroppen oogstklaar zijn, wordt de ganse kuil ineens geoogst. Dit is nodig voor een optimale kwaliteit van het eindproduct. Hierbij wordt de krop van de wortel gescheiden, waarna het schoonmaken volgt.

Bij de oogst worden wortels geselecteerd voor de zaadteelt. Daartoe worden de beste combinaties van de wortel met krop uitgekozen op basis van in het productdossier vastgelegde criteria. Deze zaadwortels worden bewaard tot bij het uitplanten in het vroege voorjaar. Na het uitplanten groeien uit de wortels zaadstengels, die in augustus worden afgesneden, gebusseld en voor narijpen in hopen gezet. Eens afgerijpt worden de zaaddragers uitgedorst, geschoond en getrieerd om geschikt zaaizaad voor een volgende teelt te bekomen.

4.6.   Verband: Het is de combinatie van de factoren geschiedenis, natuurlijke omstandigheden en know-how die heeft bijgedragen tot het ontstaan van de typische teelt van het Brussels grondwitloof.

Het Brussels grondwitloof beschikt over een rijke geschiedenis en traditie. Tot het begin van de 19e eeuw werden er groenten geteelt binnen en buiten de huidige Brusselse Kleine Ring — de vroegere stadsmuur — in moerassige gebieden door groentetelers, genaamd „boerkozen”. De Brusselse boerkozen teelden o.a. capucienenbaard waarvoor zij dikke wortels gebruikten en na verloop van tijd gingen de boerkozen zich toeleggen op de verbetering van de eerste scheut. Hierdoor evolueerde de Brusselse capucienenbaard automatisch in de richting van de huidige witloofkroppen.

Schaarbeek is de bakermat van de witloofteelt. Bij de ontwikkeling van de teelt heeft de Botanische Tuin en zijn hovenier Bresiers een belangrijke rol gespeeld. Rond 1870 was de witloofteelt beperkt tot Schaarbeek en het aangrenzende Evere. In de decennia die daarop volgden, breidde het teeltgebied zich uit in de aangrenzende gemeenten en begon de teelt in Schaarbeek en Sint-Lambrechts-Woluwe af te nemen. De jonge witloofteelt kende een sterke groei en het forceriegebied breidde zich verder uit tot het onder 4.2 afgebakende geografische gebied.

De witlooftelers organiseerden zich in „witloofsyndicaten” om hun afzet en export goed te organiseren. Deze syndicaten legden zich toe op de afzet van witloof op verder gelegen markten in binnen- en buitenland. Al in 1862 werd er witloof uitgevoerd naar Parijs en vanaf 1872 kwam een regelmatige uitvoer op gang. In de decennia die volgden, groeide witloof uit tot het belangrijkste product van de Belgische groente-export.

In oktober 1973 werd voor de eerste keer in Nederland witloof verkocht dat op basis op water geforceerd was. Dit was het begin van de snelle opgang van de watercultuur waardoor de teelt van grondwitloof in de verdrukking kwam. Waren er in 1973 in de toenmalige provincie Brabant nog ongeveer 2 400 grondwitloofbedrijven en bedroeg de jaarlijkse productie toen ongeveer 100 000 à 120 000 ton, vandaag telt de provincie Vlaams-Brabant nog ongeveer 330 grondwitloofbedrijven en bedraagt de totale Belgische productie van grondwitloof nog ongeveer 12 000 ton.

Qua bodemgesteldheid zijn de zandleemgronden en de lichte leemgronden, de dominerende bodemtypes in het geografisch gebied. Deze zijn ideaal geschikt voor gebruik als dekgrond bij de forcerie van het grondwitloof. Zanderige gronden geven bij opdrogen snel een stoffige dekgrond die de witloofkroppen bevuilt terwijl de aanwezige kwartskorrels de opperhuid van de kroppen schuren waardoor roodverkleuring en kwaliteitsverlies optreden. Zware gronden zijn moeilijk voldoende fijn te verkruimelen om een goede afdeklaag te geven en houden overtollig vocht sterk vast waardoor misvormde kroppen en rotting gemakkelijk optreden.

De zaadteelt, wortelteelt en forcerie van het Brussels grondwitloof vereist een doorgedreven know-how van de telers zoals beschreven onder punt 4.5 De grond waarin de forcerie gebeurt, moet voor wat betreft bodemstructuur en bodemprofiel aan zeer hoge eisen voldoen. Daarom zal de teler ook op bodems met een geschikte textuur, toch nog de nodige teelttechnische maatregelen (zoals bodemverbetering en bemesting, diepe grondbewerking, beheersen hoogte grondwatertafel, ...) moeten nemen om een optimaal forceermilieu te bekomen.

Binnen het geografische gebied werd de witloofteelt een belangrijke factor niet alleen voor de economische ontwikkeling maar ook voor de sociale ontwikkeling. De impact van de teelt van het Brussels grondwitloof uitte zich in vele facetten van het maatschappelijk leven zoals plaatselijke witloofbals met „Miss Witloof” verkiezingen en stoeten en optochten met de creatie van Witloofreuzen die er mee in opstapten.

4.7.   Controlestructuur:

| Naam: | Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening |
| --- | --- |
| Adres: | WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel |
| Tel. | (32-2) 277 71 49 |
| Fax | (32-2) 277 54 53 |
| E-mail: | dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be |

Naam:

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie — Algemene Directie Controle en Bemiddeling — Tweede Afdeling Gespecialiseerde Diensten, Sectie A — Controles Uitgaven ELGF en Marktordening

Adres:

WTC III, Simon Bolivarlaan 30, B-1000 Brussel

Tel.

(32-2) 277 71 49

Fax

(32-2) 277 54 53

E-mail:

dirk.demaeseneer@mineco.fgov.be

4.8.   Etikettering: Het voor consumptie bestemde product moet voorzien worden van controle-etiketten waarop de benaming „Brussels grondwitloof”, de naam van de teler, de aanduiding in verband met de traceerbaarheid van het product en het Europees BGA symbool wordt vermeld.

---

(1)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

---