# Uradni list C 236/2007

| | ISSN 1725-5244 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 236 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 509. oktober 2007 |

ISSN 1725-5244

Uradni list

Evropske unije

C 236

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 509. oktober 2007

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | II   Sporočila |
| | SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE |
| | Komisija |
| 2007/C 236/01 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Št. primera COMP/M.4857 – 3i/Accord) (
  1
  ) | 1 |
| 2007/C 236/02 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Št. primera COMP/M.4725 – Merrill Lynch/Abbey National/JV) (
  1
  ) | 1 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

II   Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

2007/C 236/01

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Št. primera COMP/M.4857 – 3i/Accord) (
  1
  )

1

1

2007/C 236/02

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Št. primera COMP/M.4725 – Merrill Lynch/Abbey National/JV) (
  1
  )

1

1

| | IV   Informacije |
| --- | --- |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE |
| | Komisija |
| 2007/C 236/03 | Menjalni tečaji eura | 2 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2007/C 236/04 | Podatki, ki jih predložijo države članice v zvezi z državno pomočjo, dodeljeno z Uredbo Komisije (ES) št. 68/2001 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri pomoči za usposabljanje (
  1
  ) | 3 |

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

2007/C 236/03

Menjalni tečaji eura

2

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2007/C 236/04

Podatki, ki jih predložijo države članice v zvezi z državno pomočjo, dodeljeno z Uredbo Komisije (ES) št. 68/2001 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri pomoči za usposabljanje (
  1
  )

1

3

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE |
| | Komisija |
| 2007/C 236/05 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4807 – PSA/IPH/JV) (
  1
  ) | 7 |
| 2007/C 236/06 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4858 – Oaktree/Conbipel) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 9 |
| | DRUGI AKTI |
| | Komisija |
| 2007/C 236/07 | Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 10 |
| 2007/C 236/08 | Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 13 |
| 2007/C 236/09 | Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 18 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

2007/C 236/05

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4807 – PSA/IPH/JV) (
  1
  )

1

7

2007/C 236/06

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4858 – Oaktree/Conbipel) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

9

DRUGI AKTI

Komisija

2007/C 236/07

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

10

2007/C 236/08

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

13

2007/C 236/09

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

18

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

II Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/1

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Št. primera COMP/M.4857 – 3i/Accord)

(Besedilo velja za EGP)

(2007/C 236/01)

Dne 13. septembra 2007 je Komisija odločila, da ne bo nasprotovala navedeni priglašeni koncentraciji, in jo razglaša za združljivo s skupnim trgom. Ta odločba je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004. Celotno besedilo te odločbe je na razpolago le v angleščini in bo objavljeno potem, ko bo očiščeno morebitnih poslovnih skrivnosti. Dostopno bo:

| — | na spletni strani Konkurenca portala Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Spletna stran vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločb o združitvah, vključno z indeksi podjetij, opravilnih številk primerov, datumov odločb ter področij, |
| --- | --- |

—

na spletni strani Konkurenca portala Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Spletna stran vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločb o združitvah, vključno z indeksi podjetij, opravilnih številk primerov, datumov odločb ter področij,

| — | v elektronski obliki na spletni strani EUR-Lex pod dokumentno številko 32007M4857. EUR-Lex je spletni portal za evropsko pravo. (http://eur-lex.europa.eu) |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletni strani EUR-Lex pod dokumentno številko 32007M4857. EUR-Lex je spletni portal za evropsko pravo. (http://eur-lex.europa.eu)

---

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/1

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Št. primera COMP/M.4725 – Merrill Lynch/Abbey National/JV)

(Besedilo velja za EGP)

(2007/C 236/02)

Dne 17. septembra 2007 je Komisija odločila, da ne bo nasprotovala navedeni priglašeni koncentraciji, in jo razglaša za združljivo s skupnim trgom. Ta odločba je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004. Celotno besedilo te odločbe je na razpolago le v angleščini in bo objavljeno potem, ko bo očiščeno morebitnih poslovnih skrivnosti. Dostopno bo:

| — | na spletni strani Konkurenca portala Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Spletna stran vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločb o združitvah, vključno z indeksi podjetij, opravilnih številk primerov, datumov odločb ter področij, |
| --- | --- |

—

na spletni strani Konkurenca portala Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Spletna stran vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločb o združitvah, vključno z indeksi podjetij, opravilnih številk primerov, datumov odločb ter področij,

| — | v elektronski obliki na spletni strani EUR-Lex pod dokumentno številko 32007M4725. EUR-Lex je spletni portal za evropsko pravo. (http://eur-lex.europa.eu) |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletni strani EUR-Lex pod dokumentno številko 32007M4725. EUR-Lex je spletni portal za evropsko pravo. (http://eur-lex.europa.eu)

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/2

---

Menjalni tečaji eura (1)

8. oktobra 2007

(2007/C 236/03)

1 euro=

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,4089 |
| JPY | japonski jen | 165,49 |
| DKK | danska krona | 7,4517 |
| GBP | funt šterling | 0,69125 |
| SEK | švedska krona | 9,1665 |
| CHF | švicarski frank | 1,6679 |
| ISK | islandska krona | 85,77 |
| NOK | norveška krona | 7,6700 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CYP | ciprski funt | 0,5842 |
| CZK | češka krona | 27,513 |
| EEK | estonska krona | 15,6466 |
| HUF | madžarski forint | 249,85 |
| LTL | litovski litas | 3,4528 |
| LVL | latvijski lats | 0,7049 |
| MTL | malteška lira | 0,4293 |
| PLN | poljski zlot | 3,7465 |
| RON | romunski leu | 3,3473 |
| SKK | slovaška krona | 33,664 |
| TRY | turška lira | 1,6711 |
| AUD | avstralski dolar | 1,5680 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3863 |
| HKD | hongkonški dolar | 10,9316 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,8448 |
| SGD | singapurski dolar | 2,0731 |
| KRW | južnokorejski won | 1 288,58 |
| ZAR | južnoafriški rand | 9,6373 |
| CNY | kitajski juan | 10,5755 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,3268 |
| IDR | indonezijska rupija | 12 778,72 |
| MYR | malezijski ringit | 4,7804 |
| PHP | filipinski peso | 62,273 |
| RUB | ruski rubelj | 35,2330 |
| THB | tajski bat | 44,228 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,4089

JPY

japonski jen

165,49

DKK

danska krona

7,4517

GBP

funt šterling

0,69125

SEK

švedska krona

9,1665

CHF

švicarski frank

1,6679

ISK

islandska krona

85,77

NOK

norveška krona

7,6700

BGN

lev

1,9558

CYP

ciprski funt

0,5842

CZK

češka krona

27,513

EEK

estonska krona

15,6466

HUF

madžarski forint

249,85

LTL

litovski litas

3,4528

LVL

latvijski lats

0,7049

MTL

malteška lira

0,4293

PLN

poljski zlot

3,7465

RON

romunski leu

3,3473

SKK

slovaška krona

33,664

TRY

turška lira

1,6711

AUD

avstralski dolar

1,5680

CAD

kanadski dolar

1,3863

HKD

hongkonški dolar

10,9316

NZD

novozelandski dolar

1,8448

SGD

singapurski dolar

2,0731

KRW

južnokorejski won

1 288,58

ZAR

južnoafriški rand

9,6373

CNY

kitajski juan

10,5755

HRK

hrvaška kuna

7,3268

IDR

indonezijska rupija

12 778,72

MYR

malezijski ringit

4,7804

PHP

filipinski peso

62,273

RUB

ruski rubelj

35,2330

THB

tajski bat

44,228

---

(1)

Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/3

---

Podatki, ki jih predložijo države članice v zvezi z državno pomočjo, dodeljeno z Uredbo Komisije (ES) št. 68/2001 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri pomoči za usposabljanje

(Besedilo velja za EGP)

(2007/C 236/04)

| Št. pomoči | XT 73/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Belgija |
| Regija | Vlaams Gewest |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč | Ad hoc opleidingssteun aan de NV KATOEN NATIE te Antwerpen (dossier 2006G00258) |
| Pravna podlaga | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Vrsta ukrepa | Individualna pomoč |
| Proračun | Načrtovani letni izdatki: –; Skupni znesek načrtovane pomoči: 0,990794 mio. EUR |
| Največja intenzivnost pomoči | V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 25.8.2006 |
| Trajanje | 24.8.2009 |
| Cilj | Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje |
| Gospodarski sektorji | Druge prevozne storitve (NACE 63111) |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Št. pomoči

XT 73/07

Država članica

Belgija

Regija

Vlaams Gewest

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč

Ad hoc opleidingssteun aan de NV KATOEN NATIE te Antwerpen (dossier 2006G00258)

Pravna podlaga

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Vrsta ukrepa

Individualna pomoč

Proračun

Načrtovani letni izdatki: –; Skupni znesek načrtovane pomoči: 0,990794 mio. EUR

Največja intenzivnost pomoči

V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe

Datum začetka izvajanja

25.8.2006

Trajanje

24.8.2009

Cilj

Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje

Gospodarski sektorji

Druge prevozne storitve (NACE 63111)

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Št. pomoči | XT 74/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Belgija |
| Regija | Vlaams Gewest |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč | Ad hoc opleidingssteun aan de NV SEDAC-MECOBEL te Wevelgem (dossier 2007G00032) |
| Pravna podlaga | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Vrsta ukrepa | Individualna pomoč |
| Proračun | Načrtovani letni izdatki: –; skupni znesek načrtovane pomoči: 0,708063 mio. EUR |
| Največja intenzivnost pomoči | V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 1.4.2007 |
| Trajanje | 31.3.2009 |
| Cilj | Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje |
| Gospodarski sektorji | Druge predelovalne dejavnosti (NACE 36111) |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Št. pomoči

XT 74/07

Država članica

Belgija

Regija

Vlaams Gewest

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč

Ad hoc opleidingssteun aan de NV SEDAC-MECOBEL te Wevelgem (dossier 2007G00032)

Pravna podlaga

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Vrsta ukrepa

Individualna pomoč

Proračun

Načrtovani letni izdatki: –; skupni znesek načrtovane pomoči: 0,708063 mio. EUR

Največja intenzivnost pomoči

V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe

Datum začetka izvajanja

1.4.2007

Trajanje

31.3.2009

Cilj

Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje

Gospodarski sektorji

Druge predelovalne dejavnosti (NACE 36111)

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Št. pomoči | XT 76/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Belgija |
| Regija | Vlaams Gewest |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč | Ad hoc opleidingssteun aan de NV Volvo Europa Trucks (dossier 2006G00267) |
| Pravna podlaga | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Vrsta ukrepa | Individualna pomoč |
| Proračun | Načrtovani letni izdatki: –; skupni znesek načrtovane pomoči: 0,983281 mio. EUR |
| Največja intenzivnost pomoči | V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 1.10.2006 |
| Trajanje | 30.9.2009 |
| Cilj | Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje |
| Gospodarski sektorji | Industrija motornih vozil |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Št. pomoči

XT 76/07

Država članica

Belgija

Regija

Vlaams Gewest

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč

Ad hoc opleidingssteun aan de NV Volvo Europa Trucks (dossier 2006G00267)

Pravna podlaga

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Vrsta ukrepa

Individualna pomoč

Proračun

Načrtovani letni izdatki: –; skupni znesek načrtovane pomoči: 0,983281 mio. EUR

Največja intenzivnost pomoči

V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe

Datum začetka izvajanja

1.10.2006

Trajanje

30.9.2009

Cilj

Splošno usposabljanje; posebno usposabljanje

Gospodarski sektorji

Industrija motornih vozil

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Št. pomoči | XT 86/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Nemčija |
| Regija | Bayern |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč | Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF): Regionale Wettbewerbsfähigkeit und Beschäftigung in Bayern 2007 (Richtlinie zusätzliche Ausbildungsstellen Altenpflege 2007) |
| Pravna podlaga | Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF)
  Verordnung (EG) Nr. 1083/2006 des Rates vom 11. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/25 vom 31. Juli 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 164/36 vom 26. Juni 2007

  Verordnung (EG) Nr. 1081/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/12 vom 31. Juli 2006

  Verordnung (EG) Nr. 1828/2006 der Kommission vom 8. Dezember 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 371/1 vom 27. Dezember 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 45/3 vom 15. Februar 2007 mit den diesbezüglichen Durchführungsvorschriften
  Haushaltsordnung des Freistaates Bayern (Bayerische Haushaltsordnung — BayHO), insbesondere Verwaltungsvorschriften zu Art. 44 in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. Dezember 1971 (GVBl S. 433, BayRS 630-1-F), zuletzt geändert durch Gesetz vom 9. Mai 2006 (GVBl S. 193) |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Proračun | Načrtovani letni izdatki: 0,5 mio. EUR; skupni znesek načrtovane pomoči: – |
| Največja intenzivnost pomoči | V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 1.7.2007 |
| Trajanje | 31.12.2010 |
| Cilj | Splošno usposabljanje |
| Gospodarski sektorji | Druge storitve |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Zentrum Bayern Familie und Soziales (ZBFS) |
| Hegelstr. 2 |
| D-95447 Bayreuth |

Št. pomoči

XT 86/07

Država članica

Nemčija

Regija

Bayern

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč

Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF): Regionale Wettbewerbsfähigkeit und Beschäftigung in Bayern 2007 (Richtlinie zusätzliche Ausbildungsstellen Altenpflege 2007)

Pravna podlaga

Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF)

Verordnung (EG) Nr. 1083/2006 des Rates vom 11. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/25 vom 31. Juli 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 164/36 vom 26. Juni 2007

Verordnung (EG) Nr. 1081/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/12 vom 31. Juli 2006

Verordnung (EG) Nr. 1828/2006 der Kommission vom 8. Dezember 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 371/1 vom 27. Dezember 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 45/3 vom 15. Februar 2007 mit den diesbezüglichen Durchführungsvorschriften

Haushaltsordnung des Freistaates Bayern (Bayerische Haushaltsordnung — BayHO), insbesondere Verwaltungsvorschriften zu Art. 44 in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. Dezember 1971 (GVBl S. 433, BayRS 630-1-F), zuletzt geändert durch Gesetz vom 9. Mai 2006 (GVBl S. 193)

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Proračun

Načrtovani letni izdatki: 0,5 mio. EUR; skupni znesek načrtovane pomoči: –

Največja intenzivnost pomoči

V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe

Datum začetka izvajanja

1.7.2007

Trajanje

31.12.2010

Cilj

Splošno usposabljanje

Gospodarski sektorji

Druge storitve

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Zentrum Bayern Familie und Soziales (ZBFS)

Hegelstr. 2

D-95447 Bayreuth

| Št. pomoči | XT 87/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Ciper |
| Regija | Κύπρος (Kypros) |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč | Σχέδιο Καταβολής Χορηγημάτων για Συμμετοχή στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Μεσογειακού Ινστιτούτου Διεύθυνσης. (Shedio Katabolis Horigimaton gia Symmetohi sto Metaptyhiako Programma toy Mesogeiakoy Institoytoy Dieythynsis) |
| Pravna podlaga | Οι περί Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Νόμοι του 1999 έως 2007.
  Νόμος 125(Ι) του 1999, άρθρο 21, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει με το Ν.21(Ι)/2007 |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Proračun | Načrtovani letni izdatki: 0,02 mio. CYP; skupni znesek načrtovane pomoči: – |
| Največja intenzivnost pomoči | V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 1.9.2007 |
| Trajanje | 30.6.2008 |
| Cilj | Splošno usposabljanje |
| Gospodarski sektorji | Vsi sektorji, upravičeni do pomoči za usposabljanje |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου, Αναβύσσου 2, 2025 Στρόβολος, Τ.Θ. 25431, CY-1392 Λευκωσία
  (Arhi Anaptyksis Anthropinoy Dynamikoy Kyproy, Anabyssoy 2, 2025 Strobolos, T.Th. 25431, CY-1392 Leykosia) |

Št. pomoči

XT 87/07

Država članica

Ciper

Regija

Κύπρος (Kypros)

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč

Σχέδιο Καταβολής Χορηγημάτων για Συμμετοχή στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Μεσογειακού Ινστιτούτου Διεύθυνσης. (Shedio Katabolis Horigimaton gia Symmetohi sto Metaptyhiako Programma toy Mesogeiakoy Institoytoy Dieythynsis)

Pravna podlaga

Οι περί Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Νόμοι του 1999 έως 2007.

Νόμος 125(Ι) του 1999, άρθρο 21, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει με το Ν.21(Ι)/2007

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Proračun

Načrtovani letni izdatki: 0,02 mio. CYP; skupni znesek načrtovane pomoči: –

Največja intenzivnost pomoči

V skladu s členom 4(2)-(7) Uredbe

Datum začetka izvajanja

1.9.2007

Trajanje

30.6.2008

Cilj

Splošno usposabljanje

Gospodarski sektorji

Vsi sektorji, upravičeni do pomoči za usposabljanje

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου, Αναβύσσου 2, 2025 Στρόβολος, Τ.Θ. 25431, CY-1392 Λευκωσία

(Arhi Anaptyksis Anthropinoy Dynamikoy Kyproy, Anabyssoy 2, 2025 Strobolos, T.Th. 25431, CY-1392 Leykosia)

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/7

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva št. COMP/M.4807 – PSA/IPH/JV)

(Besedilo velja za EGP)

(2007/C 236/05)

| 1. | Komisija je 27. septembra 2007 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje PSA Europe Pte Ltd, podružnica PSA International Pte Ltd (skupaj „PSA“, Singapur), ki je preko holdinga Temasek Holdings Pte Ltd („Temasek“, Singapur) pod popolnim nadzorom Ministrstva za finance Singapurja, ter podjetje IPH (Jersey) Limited, novoustanovljeno podjetje, ki je v lasti povezanih podjetij Global Infrastructure Partners – A1, L.P., Global Infrastructure Partners – B, L.P. in Global Infrastructure Partners – C, L.P., (skupaj „GIP“), katerih končne matične družbe so skupaj General Electric Company („GE“, ZDA), Credit Suisse Group („CSG“, Švica) in Global Infrastructure Management Participation LLC („GIMP“, ZDA), pridobita skupni nadzor nad novoustanovljenim skupnim podjetjem („JV“, Združeno kraljestvo) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 27. septembra 2007 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje PSA Europe Pte Ltd, podružnica PSA International Pte Ltd (skupaj „PSA“, Singapur), ki je preko holdinga Temasek Holdings Pte Ltd („Temasek“, Singapur) pod popolnim nadzorom Ministrstva za finance Singapurja, ter podjetje IPH (Jersey) Limited, novoustanovljeno podjetje, ki je v lasti povezanih podjetij Global Infrastructure Partners – A1, L.P., Global Infrastructure Partners – B, L.P. in Global Infrastructure Partners – C, L.P., (skupaj „GIP“), katerih končne matične družbe so skupaj General Electric Company („GE“, ZDA), Credit Suisse Group („CSG“, Švica) in Global Infrastructure Management Participation LLC („GIMP“, ZDA), pridobita skupni nadzor nad novoustanovljenim skupnim podjetjem („JV“, Združeno kraljestvo) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | PSA: lastnik in upravljavec različnih zabojniških terminalov pristanišč po svetu. V Evropi so osrednja interesna območja podjetja PSA v Belgiji, na Nizozemskem, v Italiji in na Portugalskem, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

PSA: lastnik in upravljavec različnih zabojniških terminalov pristanišč po svetu. V Evropi so osrednja interesna območja podjetja PSA v Belgiji, na Nizozemskem, v Italiji in na Portugalskem,

| — | Temasek: azijsko investicijsko podjetje, ki upravlja različne poslovne portfelje v najrazličnejših industrijah, zlasti v Singapurju, Aziji in državah OECD, vključno z investicijami v prevozna in logistična podjetja, |
| --- | --- |

—

Temasek: azijsko investicijsko podjetje, ki upravlja različne poslovne portfelje v najrazličnejših industrijah, zlasti v Singapurju, Aziji in državah OECD, vključno z investicijami v prevozna in logistična podjetja,

| — | GIP: zasebni investicijski sklad, specializiran v infrastrukturna in z infrastrukturo povezana sredstva, |
| --- | --- |

—

GIP: zasebni investicijski sklad, specializiran v infrastrukturna in z infrastrukturo povezana sredstva,

| — | CSG: globalna skupina za finančne storitve, ki zagotavlja različno investicijsko bančništvo, zasebno bančništvo ter storitve in proizvode upravljanja sredstev, |
| --- | --- |

—

CSG: globalna skupina za finančne storitve, ki zagotavlja različno investicijsko bančništvo, zasebno bančništvo ter storitve in proizvode upravljanja sredstev,

| — | GE: globalno podjetje za najrazličnejšo proizvodnjo, tehnologijo in storitve, |
| --- | --- |

—

GE: globalno podjetje za najrazličnejšo proizvodnjo, tehnologijo in storitve,

| — | GIMP: družba z omejeno odgovornostjo iz Delawara, ki so jo na novo ustanovili različni posamezniki, ki sestavljajo upravno ekipo GIM, za lastniške deleže v GIM, |
| --- | --- |

—

GIMP: družba z omejeno odgovornostjo iz Delawara, ki so jo na novo ustanovili različni posamezniki, ki sestavljajo upravno ekipo GIM, za lastniške deleže v GIM,

| — | skupno podjetje (JV) bo razvijalo in upravljalo kontejnerski terminal v Great Yarmouthu v Združenem kraljestvu. |
| --- | --- |

—

skupno podjetje (JV) bo razvijalo in upravljalo kontejnerski terminal v Great Yarmouthu v Združenem kraljestvu.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4807 – PSA/IPH/JV na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4807 – PSA/IPH/JV na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32.

---

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/9 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/9

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva št. COMP/M.4858 – Oaktree/Conbipel)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2007/C 236/06)

| 1. | Komisija je 25. septembra 2007 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Oaktree Capital Management L.P. („Oaktree“, ZDA) z nakupom delnic pridobi nadzor nad celotnim podjetjem Conbipel S.p.A. („Conbipel“, Italija) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 25. septembra 2007 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Oaktree Capital Management L.P. („Oaktree“, ZDA) z nakupom delnic pridobi nadzor nad celotnim podjetjem Conbipel S.p.A. („Conbipel“, Italija) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za Oaktree: upravljanje naložb, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za Oaktree: upravljanje naložb,

| — | za Conbipel: maloprodaja modnih oblačil in dodatkov. |
| --- | --- |

—

za Conbipel: maloprodaja modnih oblačil in dodatkov.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4858 – Oaktree/Conbipel na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4858 – Oaktree/Conbipel na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32.

---

DRUGI AKTI

Komisija

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/10 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/10

---

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

(2007/C 236/07)

Ta objava daje pravico ugovora zoper vlogo na podlagi člena 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1). Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

POVZETEK

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„PRESUNTO DE VINHAIS“ ali „PRESUNTO BÍSARO DE VINHAIS“

ES št.: PT/PGI/005/0456/20.04.2005

ZOP ( ) ZGO ( X )

Ta povzetek zajema glavne elemente specifikacije proizvoda za informativne namene.

1.   Pristojna služba v državi članici:

| Naziv: | Gabinete de Planeamento e Políticas |
| --- | --- |
| Naslov: | Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o |
| P-1099-073 Lisboa |

Naziv:

Gabinete de Planeamento e Políticas

Naslov:

Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o

P-1099-073 Lisboa

Tel.:

(351) 213 819 300

Telefaks:

(351) 213 876 635

E-naslov:

gppaa@gppaa.min-agricultura.pt

2.   Vlagatelj:

| Naziv: | ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara |
| --- | --- |
| Naslov: | Edifício da Casa do Povo — Largo do Toural |
| P-5320-311 Vinhais |

Naziv:

ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara

Naslov:

Edifício da Casa do Povo — Largo do Toural

P-5320-311 Vinhais

Tel.:

(351) 273 771 340

Telefaks:

(351) 273 770 048

E-naslov:

ancsub@bisaro.info

Sestava:

Proizvajalci/predelovalci ( X ) Drugo ( )

3.   Vrsta proizvoda:

Skupina 1.2: Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni)

4.   Specifikacija:

(povzetek zahtev v skladu s členom 4(2) Uredbe (ES) št. 510/2006)

4.1   Naziv: „Presunto de Vinhais“ ali „Presunto Bísaro de Vinhais“

4.2   Opis: Proizvod narejen iz zadnjih nog (odsekanih v višini symphysis pubis ischium, s kostmi kolka, stegnenico, pogačico, golenico, piščaljo, gležnjem, nartom, nožnimi členi in obdajajočo mišično maso) odraslega prašiča Bísaro, samice ali samca (razen nekastriranih samcev), vnešenega v register živalskih pasem. Zaradi težav s presežno maso in težav s pridobivanjem tržno sprejemljivih šunk, ki izpolnjujejo zahteve o varnosti hrane, se močno priporoča sedanji trend odseka noge pri kolku, pri čemer kost kolka in obdajajoča mišična masa ostanejo. Noge se nasoli in namasti z zmesjo paprike, oljčnega olja iz regije Trás-os-Montes (potrebno zaradi posebnega okusa, vonja in teksture, ki jih daje proizvodu) in/ali masti prašičev Bísaro. Sledi dimiljenje nad nizkim ognjem, zakurjenim s hrastovim ali kostanjevim lesom, in staranje vsaj 12 mesecev. Proizvod ima podolgovato obliko, po kosu mesa, iz katerega je bil pridobljen, s stopalom na koncu. Podolgovata oblika je posledica posebne oblike živali pasme Bísaro, ki imajo dolge, tanke zadnje noge. Površina, kjer je bila noga odrezana, je rdečkastorjavkaste barve, kar je posledica začinjenja s papriko in dima, kateremu je bila izpostavljena. Ostala površina ohrani svinjsko kožo. Ob prerezu ima proizvod povsem dozorel izgled. Je značilne roza do temno rdeče barve. Je masten, sijoč, zaslediti pa je mogoče tudi biserno belo, sijočo, aromatično medmišično maščobo. Ima prijeten, rahlo slan in dimljen okus. Struktura tkiva je mehka in sočna ter ne preveč vlaknasta. Ima prijeten, rahlo dimljen vonj. V povprečju vsebuje 28,2 % beljakovin, 7,4 % maščob, 9,2 % NaCl ter 52,4 % vode. Vrednost pH je 5,76 ter vrednost Aw 0,85. Povprečna teža Presunto de Vinhais je med 12 in 18 kg.

4.3   Geografsko območje: Zaradi tradicionalne metode pridobivanja in vrste živalske krme, znanja in izkušenj, ki izvirajo iz običajev lokalnega prebivalstva pri vzreji živali ter talnih razmer, potrebnih za razvoj krmne osnove, ki se uporablja za pridobitev surovine, nesporno svojevrstne kakovosti, je področje kotitve, vzreje, gojenja, zakola in razreza prašičev pasme Bísaro (vključno s križanci) za proizvodnjo Presunto de Vinhais omejeno na občine Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso in Vinhais v okraju Bragança, ter na občine Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar in Vila Real v okraju Vila Real, saj sta krmna osnova in potreben način vzreje prisotna le na tem območju.

Zaradi specifičnih podnebnih razmer, ki so potrebne za pridobivanje Presunto de Vinhais, zaradi znanja in izkušenj lokalnega prebivalstva ter nespremenjenih, zanesljivih lokalnih metod pridelave, je geografsko območje predelovanja omejeno na območje občin Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso in Vinhais v okraju Bragança.

4.4   Dokazilo o poreklu: Presunto de Vinhais se lahko prideluje le v pooblaščenih predelovalnih enotah na prej omenjenem območju predelave. Celoten postopek proizvodnje je predmet strogega sistema nadzora, z namenom zagotoviti popolno sledljivost proizvoda. Mesna surovina je iz prašičev pasme Bísaro, rejenih na kmetijskih gospodarstvih, ki omogočajo tradicionalen, polekstenziven sistem reje in lahko zagotovijo tradicionalno krmo. Poudariti je treba, da prašiči zaužijejo precejšno količino kostanja, kar daje mesu svojevrstne organoleptične lastnosti. Prašiče se zakolje in ogoli v kvalificiranih enotah na geografskega področju pridelave. Postopki predelave se izvajajo samo v obratih, pooblaščenih s strani vlagatelja na podlagi ugodnega poročila nadzornega organa. Certifikacijska oznaka, podeljena vsaki enoti, je oštevilčena, kar omogoča popolno sledljivost vse do izvorne kmetije proizvoda. Dokazilo o poreklu je mogoče preveriti kadar koli v celotnem postopku proizvodnje na podlagi serijske številke, ki mora biti del certifikacijske oznake.

4.5   Metoda pridobivanja: Noge (več kot 8 kg sveže teže) ležijo približno 24 ur, nakar se z gnetenjem izstisne iz njih notranja tekočina. Po približno 30 dneh (odvisno od prvotne teže) se v celoti prekrijejo s soljo v okolju s temperaturo, nižjo od 6 °C, in vlažnostjo med 80 in 90 %. Ostanki soli se izperejo z vodo. Po obdobju sušenja se področja, ki niso prekrita s prašičjo kožo, namaže z mešanico paprike in oljčnega olja Trás-os-Montes ter/ali s svinjsko mastjo prašičev Bísaro. Sledi dimljenje nad blagim ognjem, zakurjenim s suhim hrastovim ali kostanjevim lesom. Zaradi povišane temperature aroma maščobe prepoji mišična vlakna, kar prispeva h končnim značilnostim proizvoda. Na koncu sledi proces zorenja in staranja v hladnem okolju z nizko vlažnostjo (v jamah ali sušilnicah), kar omogoča biokemične procese in dobrodejne učinke bakterijske flore, ki dajejo proizvodu značilen okus in vonj. Celoten proces ni nikoli krajši od 12 mesecev. Presunto de Vinhais se da na trg v celem kosu, v manjših kosih ali narezana in je vedno predpakirana na kraju porekla. Če se prodaja v kosih ali narezana, mora biti embalažni material primeren za stik s proizvodom. Rezanje in pakiranje proizvoda Presunto de Vinhais sta zelo pomembna postopka, ker se ne sme poškodovati organoleptične kakovosti proizvoda ali ogroziti njegove sledljivosti, ko se odstrani certifikacijska oznaka. Pomembno je, da se upoštevajo zahteve o debelini rezin, vrsti rezilnega orodja in načinu uporabe le tega, temperaturi, času izvršitve postopkov, s katerimi se preprečijo okužbe in žarkost, in nazadnje, da se za zaščito potrošnikov in pridelovalcev pokušanje izkušenih degustatorjev zagotovi v domačem oklolju. Proizvod se lahko nareže na maloprodajnih mestih ali v restavracijah tudi zunaj območja proizvodnje, če se postopek opravi v navzočnosti potrošnika, ki na ta način lahko preveri certifikacijsko oznako in etiketo proizvoda.

4.6   Povezava: Na dolgo tradicijo in pomembnost prašičjereje v tej regiji kažejo števile živalske skulpture in omembe teh živali in njihovih proizvodov v občinskih zapiskih. Povezava med proizvodom in geografskim območjem je narejena na podlagi živalske pasme (avtohtone), pitanja živali z lokalnimi proizvodi, znanja in izkušenj pri razrezu in soljenju prašičjih stegen, ki jim sledi počasno in postopno dimljenje nad ognjem, zakurjenim z lokalnim lesom, ter na podlagi zorenja v hladnem in suhem okolju, ki je značilno za regijo.

4.7   Nadzorni organ:

| Naziv: | Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes |
| --- | --- |
| Naslov: | Av. 25 de Abril, 273 S/L |
| P-5370-202 Mirandela |

Naziv:

Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes

Naslov:

Av. 25 de Abril, 273 S/L

P-5370-202 Mirandela

Tel.:

(351) 278 261 410

Telefaks:

(351) 278 261 410

E-naslov:

tradição-qualidade@clix.pt

Ugotovljeno je, da Tradição e Qualidade izpolnjuje zahteve Standarda 45011:2001.

4.8   Označevanje: Etiketa mora vključevati sledeče: „Presunto de Vinhais – Indicação Geográfica Protegida“ ali „Presunto Bísaro de Vinhais – Indicação Geográfica Protegida“, zadevni logo Skupnosti ter logo proizvodov Vinhais, prikazan spodaj. Certifikacijska oznaka mora biti prav tako prikazana na etiketi. Navesti je potrebno ime/oznako proizvoda, ime nadzornega organa ter serijsko številko (numerično ali alfanumerično kodo, ki omogoča sledljivost proizvoda).

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/13

---

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

(2007/C 236/08)

Ta objava daje pravico do ugovora zoper vlogo na podlagi člena 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1). Izjavo o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

POVZETEK

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„GAMONEU“ ali „GAMONEDO“

ES št.: ES/PDO/005/0308/20.08.2003

ZOP ( X ) ZGO ( )

Ta povzetek zajema glavne elemente specifikacije proizvoda za informativne namene.

1.   Pristojna služba v državi članici:

| Naziv: | Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica; Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España |
| --- | --- |
| Naslov: | Infanta Isabel, 1 |
| E-28071 Madrid |

Naziv:

Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica; Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

Naslov:

Infanta Isabel, 1

E-28071 Madrid

Telefon:

(34) 91 347 53 94

Telefaks:

(34) 91 347 54 10

E-naslov:

sgcaproagro@mapya.es

2.   Vlagatelj:

| Naziv: | Rosa Maria Intriago Cuesta y otros |
| --- | --- |
| Naslov: | Barrio de Quilama, s/n |
| E-33820 Benia |

Naziv:

Rosa Maria Intriago Cuesta y otros

Naslov:

Barrio de Quilama, s/n

E-33820 Benia

Telefon:

(34) 985 84 41 57

Telefaks:

(34) 985 84 41 57

E-naslov:

genife_vete@hotmail.com

Sestava:

proizvajalci/predelovalci ( X ) drugi ( )

3.   Vrsta proizvoda:

Skupina: 1.3 – Sir

4.   Specifikacija:

(povzetek zahtev v skladu s členom 4(2) Uredbe (ES) št. 510/2006)

4.1.   Ime: „Gamoneu“ ali „Gamonedo“

4.2.   Opis: Sir „Gamoneu“ ali „Gamonedo“ je masten zrel sir z naravno skorjo, proizveden iz surovega kravjega, ovčjega ali kozjega mleka ali mešanice dveh od teh ali vseh treh. Sir je rahlo prekajen in na robovih ima penicilinsko plesen zelene do modrikaste barve.

Mleko, ki se uporabi za proizvodnjo zaščitenega sira, se pridobi iz naslednjih vrst in pasem:

govedo: črno-bela pasma, Asturiana de los Valles, rjava pasma in njihovi križanci.

ovce: pasme lacha, carranzana in milschalfe ter njihovi križanci.

koze: pasme cabra pirenaica in cabra de los Picos de Europa, murciana-granadina, saanen ter njihovi križanci.

Fizične značilnosti sira so naslednje:

oblika: valjasta z zelo ravnima ploskvama,

višina: od 6 do 15 cm,

premer: od 10 do 30 cm,

teža: od 0,5 do 7 kg.

Skorja je naravna, tanka, nastane med prekajevanjem; je temne rumeno-rjave barve z rdečkastimi, zelenimi in modrikastimi toni. Na robovih ima penicilinsko plesen.

Kemijske lastnosti sira so naslednje:

vsebnost maščob: najmanj 45 % v suhi snovi,

vsebnost beljakovin: najmanj 25 % v suhi snovi,

suha snov: najmanj 55 %,

pH: od 4,5 do 6,5.

Organoleptične lastnosti so naslednje:

Razločen in izrazit vonj, rahlo po dimu, ki se z zrelostjo še okrepi. Prevladuje rahel okus po dimu; v ustih je rahlo pikanten, nato se razvije v mastnega in pusti dolg pookus po lešnikih.

Sirno testo je trdo do srednje trdo, čvrsto in drobljivo; med rezanjem se hitro drobi. Luknjice so neenakomerno razporejene.

Jedro je belo ali belo do rumenkasto, na robovih pa ima rahlo penicilinsko plesen zelene do modrikaste barve. Barva zunanjosti je posebna: s prekajevanjem sir dobi temno rumeno-rjavo barvo, nato pa mu pojav plesni med počivanjem v jami ali kleti doda rdečkaste, zelenkaste in modrikaste tone.

za notranjost sira so značilne vdolbine mehanskega izvora.

Dovoljene so naslednje tradicionalne označbe:

„Gamoneu“ ali „Gamonedo“ del Puerto (s prelaza), ki ga od junija do septembra proizvajajo na visokih prelazih Cangas de Onís in Onís (Picos de Europa), in sicer v majhnih sirarnah na planotah ali planinskih pašnikih, navedenih v specifikaciji. Sir se proizvaja iz mleka čred, ki se pasejo na teh planotah, pri tem pa se uporabi mešanica mleka vsaj dveh od treh vrst molzne živine, tj. goveda, ovc in koz, pri čemer znašajo uporabljene količine mleka ovc in/ali koz v vsakem primeru več kot 10 % za vsako vrsto;

„Gamoneu“ ali „Gamonedo“ del Valle (iz doline), ki ga proizvajajo na nizko ležečih legah opredeljenega območja označbe, ki pripada občinama Cangas de Onís in Onís. Proizvodnja ne upošteva sezonskega ritma, saj je reja čred polekstenzivna in temelji na pašništvu.

4.3.   Geografsko območje: Geografsko območje zajema ozemlje občin Cangas de Onís in Onís v avtonomni skupnosti Kneževini Asturiji. Proizvodnja mleka, sirjenje in zorenje sira potekajo na opredeljenem geografskem območju.

4.4.   Dokazilo o poreklu: Pri proizvajalcih, ki uporabljajo mleko iz lastnega kmetijskega gospodarstva, se s proizvodnimi evidencami in popisi črede preveri, da izvira mleko za proizvodnjo sira izključno iz odobrenih čred, vpisanih v register nadzornega organa. Pri proizvajalcih, ki ne uporabljajo mleka iz lastnega kmetijskega gospodarstva, se preverijo proizvodne evidence in dokazila o poreklu mleka, to so dobavnica, ki navaja izvorno kmetijsko gospodarstvo, datum in uro molže, dobavljeno količino, uro dobave, vozilo in prevoznika, ter zadevni račun in dokazilo o plačilu dobavljenega mleka. Pri sirjenju mora proizvajalec vpisovati v registre poreklo in količino uporabljenega mleka, število proizvedenih kosov sira in številko serije ali serij iz posameznega postopka sirjenja. Za vsak korak, ki sledi sirjenju, naj gre za prekajevanje, zorenje ali skladiščenje pred odpravo, morajo biti iz registrov vedno razvidne enote in serije, ki so v posameznem obratu. Nazadnje mora proizvajalec sestaviti seznam proizvedenih serij skupaj z ustreznimi identifikacijskimi nalepkami in njihovim končnim namembnim krajem, ki ga je treba dokazati z zadevnimi dobavnicami in računi o prodaji.

4.5.   Metoda pridobivanja: Sir „Gamoneu“ ali „Gamonedo“ se proizvaja izključno iz surovega kravjega, ovčjega ali kozjega mleka ali iz mešanice dveh od teh ali vseh treh. Mleko dajejo krave, ki se krmijo z naravnimi viri s tega območja, in sicer s pašo, svežo travo ali senom s tamkajšnjih travnikov. Izjemoma se lahko uporabijo koncentrati žit in stročnic, in sicer v obdobjih, ko se na kmetiji proizvede manj krme, ponavadi zaradi vremenskih razlogov.

Mleko se odpelje v sirarno, kjer se mlečnokislinsko usiri. Uporabljeni odmerek sirišča ali encimov se izračuna tako, da usirjenje traja najmanj eno uro. Med usirjenjem in vsem postopkom temperatura mleka znaša med 24 in 30 °C.

Sirnina se postopoma in narahlo reže, dokler sirna zrna ne merijo od 5 do 15 mm. Sledi odcejanje, ki traja približno uro in pol.

Sirno testo se položi v valjasta oblikovala, primerna za živila. Lahko se rahlo stisne, da voda lažje popolnoma odteče.

Soli se tako, da se zgornja stran sira prekrije z natrijevim kloridom po 24 urah, spodnja pa po 48 urah.

Ko se sir vzame iz oblikoval, se prekajuje tako dolgo in močno, kolikor zahtevajo trenutne razmere v okolju, da se sir ustrezno posuši in se oblikuje temna skorja, katere trdnost omogoča, da med zorenjem v sir prodre penicilin. Med tem postopkom sir pridobi rahel okus po dimu, ki pa ne sme prevladati. Za prekajevanje se uporabljajo jesenovina (Fraxinus excelssior), vresje (Erica sp.), bukovina (Fagus sylvatica) ali drug avtohton nesmolnat les.

Zorenje poteka v jamah in kleteh v apnencu, ki so primerne za razvoj značilnosti sira in katerih povprečna temperatura je 10 °C, vlažnost pa 90-odstotna. Ta postopek traja najmanj dva meseca od usirjenja. Medtem je treba sir obračati in čistiti, da lahko razvije svoje posebne lastnosti. S tem se zagotovi razvoj značilnih glivic in kvasovk, ki morajo prihajati iz zorilnice in jih ni mogoče v nobenem primeru dodati mleku. Penicilin mora prodreti v notranjost sira in se razviti v kolobarju pod skorjo, kar povzroči značilno zeleno in modrikasto plesen na robovih.

Siri morajo imeti ustrezne oznake in nalepke.

4.6.   Povezava:

| — | Zgodovinska povezava
  Sir „Gamonedo“ je povezan z ohranjanjem stare tradicije celostne gospodarske rabe čred na tem območju. Ta sir so zanesljivo izdelovali že v 17. stoletju, ko je bil hrana „srenjskih revežev“, kot lahko beremo v zapisu o uporabi pašnikov iz leta 1641, naslovljenem na kralja Filipa IV.
  Tudi v drugih starih zapisih (Madozov Zemljepisni slovar iz 18. stoletja) so številne omembe tega sira kot osnovnega živila krajevnih prebivalcev, pa tudi živinorejske usmerjenosti območja in mešane živinoreje iz čred goveda, ovc in koz, za katere so skrbeli lastniki, ki so poleti živeli na planinskih pašnikih, kjer so se pasle živali.
  Te okoliščine in odmaknjenost od glavnih območij porabe zaradi težkih poti so pastirje že od nekdaj spodbujale, da mleko sami predelajo v sir. |
| --- | --- |

—

Zgodovinska povezava

Sir „Gamonedo“ je povezan z ohranjanjem stare tradicije celostne gospodarske rabe čred na tem območju. Ta sir so zanesljivo izdelovali že v 17. stoletju, ko je bil hrana „srenjskih revežev“, kot lahko beremo v zapisu o uporabi pašnikov iz leta 1641, naslovljenem na kralja Filipa IV.

Tudi v drugih starih zapisih (Madozov Zemljepisni slovar iz 18. stoletja) so številne omembe tega sira kot osnovnega živila krajevnih prebivalcev, pa tudi živinorejske usmerjenosti območja in mešane živinoreje iz čred goveda, ovc in koz, za katere so skrbeli lastniki, ki so poleti živeli na planinskih pašnikih, kjer so se pasle živali.

Te okoliščine in odmaknjenost od glavnih območij porabe zaradi težkih poti so pastirje že od nekdaj spodbujale, da mleko sami predelajo v sir.

| — | Naravna povezava
  Tradicionalno geografsko območje proizvodnje je omejeno na občini Onís in Cangas de Onís, ki zajemata precejšnje območje v Corniónu, zahodnem masivu Picos de Europa. Najvidnejša značilnost tega gorovja je močna razgibanost, katere višinske razlike segajo od 80 metrov nadmorske višine – na območju srednjega toka reke Selle – do 2 648 metrov vrha Torre Cerredo. Ta gorski prostor zaznamujejo prevladujoči apnenec, hude strmine in stopničasta pokrajina, ki oblikuje dva naravna svetova, dolino in prelaz.
  V dolini prevladujejo veliki pašniki na položnih pobočjih in majhne kmetije, povezane z naselji. Tu so tudi glavna naselja. Pokošeni travniki dajejo travo za zimo, pozimi pa se na njih pase živina, ki ne potrebuje stalne vhlevitve.
  Prelaze kot najvišje dele zaznamujeta navpičnost in kraški svet, posejan z neštetimi vrtačami, brezni, jamami, škrapljami in velikimi razpokami. Na tej razgibani pokrajini ležijo planinski pašniki z veliko hranilno vrednostjo, na katerih živina ostane od pomladi do prvega jesenskega snega. Druge gorske značilnosti živinoreje so pobočja, „xerros“ (strmine, na katerih se izmenjujejo travišča in apnenčaste skale) ter skalovja.
  Podnebje tega območja je oceansko, z obilnimi padavinami vse leto, zmernim številom sončnih dni in precejšnjo oblačnostjo. Količina padavin se giba med 2 000 mm na najvišjih legah, ki vključujejo tudi sneg, in 1 200 mm v nizko ležečih krajih. Poleg tega se v višje ležečih krajih poleti pogosto pojavlja megla.
  Skozi vse leto so temperature v dolinah mile, v povprečju znašajo 12 °C, in hladnejše v gorskih predelih, kjer znašajo povprečno 3 °C.
  V tleh kmetijskih zemljišč prevladujejo skale iz apnenca in kvarcita, ki so jih v dolinah preoblikovali erozija, podnebje in rastline.
  Podnebje, pokrajina in tla dajejo temu območju značilnosti, ki neposredno vplivajo na vrsto in kakovost pašnikov. Ti so tako zlasti primerni za pašo goveda, ovc in koz, ki dajejo mleko za proizvodnjo sira „Gamoneu“ ali „Gamonedo“. Najznačilnejša rastlina teh pašnikov je bilnica Festuca burnatii, endemična kantabrijska zelnata trajnica, ki raste na hladnih in suhih pašnikih. V kotanjah in na nasprotnih pobočjih, kjer sneg vztraja do konca pomladi, so pašniki, na katerih raste trava „cervuno“ (Nardus stricta), ki zaradi trdoživosti lahko uspeva v različnih okoljih. Na teh pašnikih rastejo tudi alpski mačji rep Phleun alpinum ter bilnici Festuca iberica in Festuca picoeuropeana iz družine trav in detelja Trifolium thalli Vill iz družine stročnic.
  Posebnosti tega sira so tudi posledica prekajevanja in zorenja, pri katerem delujejo samo glivice in kvasovke, navzoče v zorilnicah. Med temi glivicami je treba poudariti penicilin, katerega navzočnost na robovih sira omogoča plesen ter tako daje siru značilno barvo in okus. |
| --- | --- |

—

Naravna povezava

Tradicionalno geografsko območje proizvodnje je omejeno na občini Onís in Cangas de Onís, ki zajemata precejšnje območje v Corniónu, zahodnem masivu Picos de Europa. Najvidnejša značilnost tega gorovja je močna razgibanost, katere višinske razlike segajo od 80 metrov nadmorske višine – na območju srednjega toka reke Selle – do 2 648 metrov vrha Torre Cerredo. Ta gorski prostor zaznamujejo prevladujoči apnenec, hude strmine in stopničasta pokrajina, ki oblikuje dva naravna svetova, dolino in prelaz.

V dolini prevladujejo veliki pašniki na položnih pobočjih in majhne kmetije, povezane z naselji. Tu so tudi glavna naselja. Pokošeni travniki dajejo travo za zimo, pozimi pa se na njih pase živina, ki ne potrebuje stalne vhlevitve.

Prelaze kot najvišje dele zaznamujeta navpičnost in kraški svet, posejan z neštetimi vrtačami, brezni, jamami, škrapljami in velikimi razpokami. Na tej razgibani pokrajini ležijo planinski pašniki z veliko hranilno vrednostjo, na katerih živina ostane od pomladi do prvega jesenskega snega. Druge gorske značilnosti živinoreje so pobočja, „xerros“ (strmine, na katerih se izmenjujejo travišča in apnenčaste skale) ter skalovja.

Podnebje tega območja je oceansko, z obilnimi padavinami vse leto, zmernim številom sončnih dni in precejšnjo oblačnostjo. Količina padavin se giba med 2 000 mm na najvišjih legah, ki vključujejo tudi sneg, in 1 200 mm v nizko ležečih krajih. Poleg tega se v višje ležečih krajih poleti pogosto pojavlja megla.

Skozi vse leto so temperature v dolinah mile, v povprečju znašajo 12 °C, in hladnejše v gorskih predelih, kjer znašajo povprečno 3 °C.

V tleh kmetijskih zemljišč prevladujejo skale iz apnenca in kvarcita, ki so jih v dolinah preoblikovali erozija, podnebje in rastline.

Podnebje, pokrajina in tla dajejo temu območju značilnosti, ki neposredno vplivajo na vrsto in kakovost pašnikov. Ti so tako zlasti primerni za pašo goveda, ovc in koz, ki dajejo mleko za proizvodnjo sira „Gamoneu“ ali „Gamonedo“. Najznačilnejša rastlina teh pašnikov je bilnica Festuca burnatii, endemična kantabrijska zelnata trajnica, ki raste na hladnih in suhih pašnikih. V kotanjah in na nasprotnih pobočjih, kjer sneg vztraja do konca pomladi, so pašniki, na katerih raste trava „cervuno“ (Nardus stricta), ki zaradi trdoživosti lahko uspeva v različnih okoljih. Na teh pašnikih rastejo tudi alpski mačji rep Phleun alpinum ter bilnici Festuca iberica in Festuca picoeuropeana iz družine trav in detelja Trifolium thalli Vill iz družine stročnic.

Posebnosti tega sira so tudi posledica prekajevanja in zorenja, pri katerem delujejo samo glivice in kvasovke, navzoče v zorilnicah. Med temi glivicami je treba poudariti penicilin, katerega navzočnost na robovih sira omogoča plesen ter tako daje siru značilno barvo in okus.

| — | Človeška povezava
  Gre za ekosistem z enkratnimi okoljskimi razmerami, kar dokazuje tudi dejstvo, da je bil park Montaña de Covadonga prvi zavarovani narodni park v Španiji že leta 1918. Ta narodni park je utiral pot varstvu okolja v državi. Splošno znano je, da so pastirji iz teh gora med prvimi zagovorniki in varuhi okoljske vrednosti tega območja ter da je iz njihovih tradicionalnih postopkov nastal sir „Gamonedo“ ali „Gamoneu“ kot edina gospodarska možnost za uporabo živinorejskih virov na območju.
  Postopki in pogoji, opisani v metodi pridobivanja, so sad starodavnega izročila, ki si prizadeva za prilagoditev sodobnemu času, ne da bi s tem žrtvovalo identiteto proizvoda in z njim povezanega načina življenja. |
| --- | --- |

—

Človeška povezava

Gre za ekosistem z enkratnimi okoljskimi razmerami, kar dokazuje tudi dejstvo, da je bil park Montaña de Covadonga prvi zavarovani narodni park v Španiji že leta 1918. Ta narodni park je utiral pot varstvu okolja v državi. Splošno znano je, da so pastirji iz teh gora med prvimi zagovorniki in varuhi okoljske vrednosti tega območja ter da je iz njihovih tradicionalnih postopkov nastal sir „Gamonedo“ ali „Gamoneu“ kot edina gospodarska možnost za uporabo živinorejskih virov na območju.

Postopki in pogoji, opisani v metodi pridobivanja, so sad starodavnega izročila, ki si prizadeva za prilagoditev sodobnemu času, ne da bi s tem žrtvovalo identiteto proizvoda in z njim povezanega načina življenja.

4.7.   Nadzorni organ:

| Naziv: | Consejo Regulador de la D.O.P. „Gamoneu“ ou „Gamonedo“ |
| --- | --- |
| Naslov: | La Plaza, s/n |
| E-33560 Benia-Onís (Asturias) |

Naziv:

Consejo Regulador de la D.O.P. „Gamoneu“ ou „Gamonedo“

Naslov:

La Plaza, s/n

E-33560 Benia-Onís (Asturias)

Telefon:

(34) 985 84 40 05

Telefaks:

(34) 985 84 42 30

E-naslov:

info@quesogamonedo.com

4.8.   Označevanje: Sir z zaščiteno označbo porekla „Gamoneu“ ali „Gamonedo“, ki je namenjen porabi, se označi z oštevilčeno nalepko ali hrbtno nalepko, ki jo izda, odobri in nadzoruje nadzorni organ, in sicer v skladu s predpisi, opisanimi v priročniku za nadzor kakovosti. Na nalepkah in hrbtnih nalepkah zaščitenega sira je treba navesti „Zaščitena označba porekla“ – „Gamoneu“ ali „Gamonedo“ in tradicionalni označbi za prelaz „del Puerto“ ali za dolino „del Valle“, poleg podatkov in drugih zahtev po veljavni zakonodaji.

Vsi izvajalci morajo pri označevanju uporabiti spodnji enotni znak, ki ga je potrdil nadzorni organ.

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str.12.

---

| 9.10.2007 | SL | Uradni list Evropske unije | C 236/18 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

SL

Uradni list Evropske unije

C 236/18

---

Objava vloge za registracijo na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

(2007/C 236/09)

Ta objava daje pravico ugovora zoper vlogo na podlagi člena 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1). Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

POVZETEK

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„ALHEIRA DE VINHAIS“

ES št.: PT/PGI/005/0460/20.04.2005

ZOP ( ) ZGO ( X )

Ta povzetek zajema glavne elemente specifikacije proizvoda za informativne namene.

1.   Pristojna služba v državi članici:

| Naziv: | Gabinete de Planeamento e Políticas |
| --- | --- |
| Naslov: | Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o |
| P-1099-073 Lisboa |

Naziv:

Gabinete de Planeamento e Políticas

Naslov:

Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o

P-1099-073 Lisboa

Tel.:

(351) 213 819 300

Telefaks:

(351) 213 876 635

E-naslov:

gppaa@gppaa.min-agricultura.pt

2.   Vlagatelj:

| Naziv: | ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara |
| --- | --- |
| Naslov: | Edifício da Casa do Povo, Largo do Toural |
| P-5320-311 Vinhais |

Naziv:

ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara

Naslov:

Edifício da Casa do Povo, Largo do Toural

P-5320-311 Vinhais

Tel.:

(351) 273 771 340

Telefaks:

(351) 273 770 048

E-naslov:

ancsub@bisaro.info

Sestava:

Proizvajalci/predelovalci ( X ) Drugo ( )

3.   Vrsta proizvoda:

Skupina 1.2: Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni)

4.   Specifikacija:

(povzetek zahtev v skladu s členom 4(2) Uredbe (ES) št. 510/2006)

4.1   Naziv: „Alheira de Vinhais“

4.2   Opis: Prekajena klobasa, pripravljena iz mesa prašičev pasme Bísaro ali iz njihovih križancev z drugimi pasmami s 50 % krvnim deležem pasme Bísaro (živali F1, ki so rezultat križanja čistokrvnih živali pasme Bísaro, vnešene v genealoški register z živalmi drugih pasem), perutninskega mesa (samo za mešanico), lokalnega pšeničnega kruha in oljčnega olja iz regije Trás-os-Montes (potrebna zaradi posebnega okusa, arome in sestave, ki ga dajeta proizvodu), začinjena s soljo, česnom in papriko. Je v obliki podkve, valjaste oblike s premerom približno 2 cm, v dolžino meri približno 30 cm in tehta med 170 g in 200 g. Je rumenkasto-rjave barve. Pri razrezu ima homogen izgled, čeprav je mogoče opaziti sledi mesa.

4.3   Geografsko območje: Zaradi tradicionalne metode pridelovanja in vrste živalske krme, znanja in izkušenj, ki izvirajo iz običajev lokalnega prebivalstva pri vzreji živali in talnih razmer, potrebnih za razvoj krmne osnove, ki se uporablja za pridobitev surovine, nesporno svojevrstne kvalitete, je področje kotitve, vzreje, gojenja, zakola in razreza prašičev pasme Bísaro (vključno s križanci) za proizvodnjo Alheira de Vinhais omejeno na občine Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso in Vinhais v okraju Bragança ter na občine Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar in Vila Real v okraju Vila Real, saj sta krmna osnova in potreben način vzreje prisotna le na tem območju.

Zaradi specifičnih klimatskih razmer, ki so potrebne za pripravo Alheira de Vinhais, zaradi znanja in izkušenj lokalnega prebivalstva ter nespremenjenih, zanesljivih lokalnih metod pridelave, je geografsko območje predelave omejeno na območje občin Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso in Vinhais v okraju Bragança.

4.4   Dokazilo o poreklu: Alheira de Vinhais se lahko prideluje le v ustrezno pooblaščenih predelovalnih enotah v prej omenjenem območju predelave. Celoten postopek proizvodnje je predmet strogega sistema nadzora, z namenom zagotoviti popolno sledljivost proizvoda. Mesna surovina je iz prašičev pasme Bísaro, vnešenih v register živalskih pasem ali iz prašičev križancev (F1), pri čemer je eden od staršev pasme Bísaro, vnešen v register odraslih živali. Prašiči so gojeni na farmah, ki lahko zagotavljajo tradicionalen, polekstenziven sistem reje in tradicionalno krmo. Poudariti je treba, da prašiči zaužijejo znatno količino kostanja, kar daje mesu svojevrstne organoleptične lastnosti. Prašiče se zakolje in ogoli v pooblaščenih enotah geografskega območja pridelave. Postopki predelave se izvajajo samo v obratih, pooblaščenih s strani vlagatelja na podlagi ugodnega poročila nadzornega organa. Certifikacijska oznaka vsake enote je oštevilčena, kar omogoča popolno sledljivost proizvoda vse do izvorne kmetije. Dokazilo o poreklu je mogoče preveriti kadar koli v celotnem postopku proizvodnje na podlagi serijske številke, ki mora biti del certifikacijske oznake.

4.5   Metoda pridobivanja: Meso prašičev (glava, bočni del, želodec in ostanki) se razreže na srednje velike kose, trupi perutnine pa po dolžini, nakar se vse prekuha v slani vodi. Kruh se vključno s skorjo nareže na tanke rezine in omehča v vreli mešanici. Masi se dodajo ostale začimbe (česen, paprika ter oljčno olje iz regije Trás-os-Montes) in kosi prašičjega mesa. Po začinjenju se nadev nemudoma namesti v prašičje črevo, ki se z vozlanjem in zvijanjem na poseben način zveže. Sledi dimljenje nad blagim ognjem, zakurjenim z lokalnim lesom (hrastom ali kostanjem), ter zorenje ali utrjevanje (več kot 8 dni). Alheira de Vinhais se da na trg v celem kosu in je vedno predpakirana na kraju porekla. Zaradi njene narave in sestavin je ni mogoče razkosati ali narezati. Posebna snov, ki se uporabi za pakiranje, nima škodljivih učinkov na proizvod. Embalaža je lahko običajna ali zaščitna, proizvod je lahko tudi vakuumsko zapakiran. Pakiranje se lahko izvaja samo na geografskem območju predelave, da se ohrani sledljivost in nadzor ter preprečijo kakršne koli spremembe okusa in mikrobioloških lastnosti proizvoda.

4.6   Povezava: Na dolgo tradicijo in pomembnost prašičereje v tej regiji kaže obstoj številnih skulptur in omemb teh živali v številnih občinskih dokumentih na tem območju. Povezava med proizvodom in geografskim območjem je narejena na podlagi živalske pasme (avtohtone), krmljenja živali z lokalnimi proizvodi, znanja in izkušenj o razrezu in soljenju prašičjih stegen, čemur sledi počasno in postopno dimljenje nad ognjem, zakurjenim z lokalnim lesom, ter na podlagi zorenja v zelo hladnem in suhem okolju, značilnem za regijo.

4.7   Nadzorni organ:

| Naziv: | Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes |
| --- | --- |
| Naslov: | Av. 25 de Abril, 273 S/L |
| P-5370-202 Mirandela |

Naziv:

Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes

Naslov:

Av. 25 de Abril, 273 S/L

P-5370-202 Mirandela

Tel.:

(351) 278 261 410

Telefaks:

(351) 278 261 410

E-naslov:

tradição-qualidade@clix.pt

Ugotovljeno je, da Tradição e Qualidade izpolnjuje zahteve Standarda 45011:2001.

4.8   Označevanje: Etiketa more vključevati sledeče: „Alheira de Vinhais – Indicação Geográfica Protegida“, zadevni logo Skupnosti ter logo proizvodov „Vinhais“, prikazan spodaj. Certifikacijska oznaka mora biti prav tako prikazana na etiketi. Navesti je treba ime/oznako proizvoda, ime nadzornega organa ter serijsko številko (numerično ali alfanumerično kodo, ki omogoča sledljivost proizvoda).

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---