# Jornal Oficial C 89/2020

| | ISSN 1977-1010 |
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| Jornal Oficial
  da União Europeia | C 89 |
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| Edição em língua portuguesa | Comunicações e Informações | 63.° ano18 de março de 2020 |

ISSN 1977-1010

Jornal Oficial

da União Europeia

C 89

Edição em língua portuguesa

Comunicações e Informações

63.° ano18 de março de 2020

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| Índice | Página |
| --- | --- |
| | IV   Informações |
| | INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA |
| | Comissão Europeia |
| 2020/C 89/01 | Taxas de câmbio do euro — 17 de março de 2020 | 1 |

Índice

Página

IV   Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

2020/C 89/01

Taxas de câmbio do euro — 17 de março de 2020

1

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| | V   Avisos |
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| | PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA |
| | Comissão Europeia |
| 2020/C 89/02 | Notificação prévia de uma concentração, (Processo M.9705 — EXOR / GEDI) (
  1
  ) | 2 |
| | OUTROS ATOS |
| | Comissão Europeia |
| 2020/C 89/03 | Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão | 4 |
| 2020/C 89/04 | Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão | 18 |
| 2020/C 89/05 | Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão | 26 |

V   Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

2020/C 89/02

Notificação prévia de uma concentração, (Processo M.9705 — EXOR / GEDI) (
  1
  )

1

2

OUTROS ATOS

Comissão Europeia

2020/C 89/03

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

o

os

4

2020/C 89/04

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

o

os

18

2020/C 89/05

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

o

os

26

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| | (1)   Texto relevante para efeitos do EEE. |

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(1)   Texto relevante para efeitos do EEE.

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| PT | |
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PT

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IV Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

| 18.3.2020 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 89/1 |
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18.3.2020

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 89/1

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Taxas de câmbio do euro (1)

17 de março de 2020

(2020/C 89/01)

1 euro =

| | Moeda | Taxas de câmbio |
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| USD | dólar dos Estados Unidos | 1,0982 |
| JPY | iene | 117,50 |
| DKK | coroa dinamarquesa | 7,4732 |
| GBP | libra esterlina | 0,90823 |
| SEK | coroa sueca | 10,9593 |
| CHF | franco suíço | 1,0561 |
| ISK | coroa islandesa | 154,40 |
| NOK | coroa norueguesa | 11,5063 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | coroa checa | 26,985 |
| HUF | forint | 347,04 |
| PLN | zlóti | 4,4628 |
| RON | leu romeno | 4,8418 |
| TRY | lira turca | 7,1286 |
| AUD | dólar australiano | 1,8287 |
| CAD | dólar canadiano | 1,5512 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,5274 |
| NZD | dólar neozelandês | 1,8420 |
| SGD | dólar singapurense | 1,5691 |
| KRW | won sul-coreano | 1 365,21 |
| ZAR | rand | 18,2288 |
| CNY | iuane | 7,7095 |
| HRK | kuna | 7,5823 |
| IDR | rupia indonésia | 16 681,66 |
| MYR | ringgit | 4,7777 |
| PHP | peso filipino | 56,563 |
| RUB | rublo | 82,3460 |
| THB | baht | 35,461 |
| BRL | real | 5,5280 |
| MXN | peso mexicano | 25,0491 |
| INR | rupia indiana | 81,5670 |

Moeda

Taxas de câmbio

USD

dólar dos Estados Unidos

1,0982

JPY

iene

117,50

DKK

coroa dinamarquesa

7,4732

GBP

libra esterlina

0,90823

SEK

coroa sueca

10,9593

CHF

franco suíço

1,0561

ISK

coroa islandesa

154,40

NOK

coroa norueguesa

11,5063

BGN

lev

1,9558

CZK

coroa checa

26,985

HUF

forint

347,04

PLN

zlóti

4,4628

RON

leu romeno

4,8418

TRY

lira turca

7,1286

AUD

dólar australiano

1,8287

CAD

dólar canadiano

1,5512

HKD

dólar de Hong Kong

8,5274

NZD

dólar neozelandês

1,8420

SGD

dólar singapurense

1,5691

KRW

won sul-coreano

1 365,21

ZAR

rand

18,2288

CNY

iuane

7,7095

HRK

kuna

7,5823

IDR

rupia indonésia

16 681,66

MYR

ringgit

4,7777

PHP

peso filipino

56,563

RUB

rublo

82,3460

THB

baht

35,461

BRL

real

5,5280

MXN

peso mexicano

25,0491

INR

rupia indiana

81,5670

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(1)  Fonte: Taxas de câmbio de referência publicadas pelo Banco Central Europeu.

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V Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

| 18.3.2020 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 89/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 89/2

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Notificação prévia de uma concentração

(Processo M.9705 — EXOR / GEDI)

(Texto relevante para efeitos do EEE)

(2020/C 89/02)

1.

Esta notificação diz respeito às seguintes empresas:

| — | EXOR N.V. («EXOR», Países Baixos), |
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—

EXOR N.V. («EXOR», Países Baixos),

| — | GEDI Gruppo Editoriale S.p.A («GEDI», Itália). |
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—

GEDI Gruppo Editoriale S.p.A («GEDI», Itália).

A EXOR adquire, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das Concentrações, o controlo exclusivo da GEDI.

A concentração é efetuada mediante aquisição de ações.

2.

| — | EXOR: SGPS com investimentos em vários setores (fabrico de automóveis, produção de veículos comerciais utilizados na agricultura, resseguros e futebol profissional), |
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—

EXOR: SGPS com investimentos em vários setores (fabrico de automóveis, produção de veículos comerciais utilizados na agricultura, resseguros e futebol profissional),

| — | GEDI: edição, comunicação digital, publicidade, rádio e televisão. |
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—

GEDI: edição, comunicação digital, publicidade, rádio e televisão.

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação notificada pode estar abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das Concentrações. Reserva-se, contudo, o direito de tomar uma decisão definitiva sobre este ponto.

4.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação, indicando sempre a seguinte referência:

Processo M.9705 — EXOR / GEDI

As observações podem ser enviadas à Comissão por correio eletrónico, por fax ou por correio postal. Utilize os seguintes elementos de contacto:

Endereço eletrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Endereço postal:

| Comissão Europeia |
| --- |
| Direção-Geral da Concorrência |
| Registo das Concentrações |
| 1049 Bruxelas |
| BÉLGICA |

Comissão Europeia

Direção-Geral da Concorrência

Registo das Concentrações

1049 Bruxelas

BÉLGICA

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(1)  JO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Regulamento das Concentrações»).

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OUTROS ATOS

Comissão Europeia

| 18.3.2020 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 89/4 |
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18.3.2020

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 89/4

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Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 89/03)

A presente comunicação foi publicada nos termos do artigo 17, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DA APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«Anjou»

Número de referência: PDO-FR-A0820-AM02

Data da comunicação: 14 de novembro de 2019

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1.   Área geográfica

A área geográfica é alterada do seguinte modo:

| «a) | Todas as fases de produção (...) decorrem na área geográfica cujo perímetro inclui o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:






  — | Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay e Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
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«a)

Todas as fases de produção (...) decorrem na área geográfica cujo perímetro inclui o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

—

Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay e Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes‐sur‐Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne‐en‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ‐sur‐Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac‐Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds‐sur‐Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré‐sur‐Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné‐sur‐Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse‐Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé‐sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort‐sur‐Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay‐Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque; |
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Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes‐sur‐Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne‐en‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ‐sur‐Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac‐Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds‐sur‐Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré‐sur‐Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné‐sur‐Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse‐Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé‐sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort‐sur‐Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay‐Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque;

| — | Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers. |
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Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers.

Os documentos cartográficos com a representação da área geográfica estão disponíveis para consulta no sítio Internet do Institut national de l’origine et de la qualité.

| b) | Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à menção “gamay” decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:






  — | Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte‐Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
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b)

Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à menção “gamay” decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

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Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte‐Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay‐sur‐Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain‐sur‐Allonnes, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de de Juigné-sur-Loire e Saint‐Jean‐des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle‐Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine‐Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort‐sur-Loire, Sainte‐Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint‐Germain-des-Prés, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val‐du‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire e Villevêque. |
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—

Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay‐sur‐Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain‐sur‐Allonnes, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de de Juigné-sur-Loire e Saint‐Jean‐des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle‐Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine‐Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort‐sur-Loire, Sainte‐Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint‐Germain-des-Prés, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val‐du‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire e Villevêque.

Os documentos cartográficos com a representação da área geográfica estão disponíveis para consulta no sítio Internet do Institut national de l’origine et de la qualité».

Alteração do texto: a nova lista das entidades administrativas tem em conta as fusões ou outras alterações das zonas administrativas efetuadas depois da aprovação do caderno de especificações. Para maior segurança jurídica, as referências a esta lista reportam-se ao Code officiel géographique em vigor, publicado anualmente pelo INSEE. O perímetro da área geográfica mantém-se inalterado.

Por último, para melhor informar o público, faz-se referência à disponibilização, no sítio Internet do INAO, dos documentos cartográficos da área geográfica.

O ponto 6 do documento único relativo à área geográfica é alterado em conformidade.

2.   Superfície parcelar delimitada

No capítulo 1, parte IV, ponto 2, do caderno de especificações, a seguir à expressão «5 de setembro de 2007» acrescenta-se «e 19 de janeiro de 2017».

Inclui-se, assim, a data em que foi aprovada pela autoridade nacional competente a alteração da superfície parcelar delimitada da área geográfica de produção. A delimitação parcelar consiste na identificação das parcelas da área geográfica aptas para a produção da denominação de origem protegida em apreço.

No capítulo 1, secção IV, ponto 2, do caderno de especificações, a data «4 de setembro de 1996» é substituída por «4 e 5 de setembro de 1996».

Esta correção retifica a data de aprovação da superfície parcelar delimitada pela autoridade nacional competente.

O documento único não é afetado por esta alteração.

3.   Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, a lista de municípios é substituída por:

| — | Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet; |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

Departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux.

Para a denominação «gamay», a lista de municípios é substituída por:

| — | Departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon e Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon e Tourtenay;

| — | Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

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Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet; |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué‐en‐Anjou (antigo território do município delegado de Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains e Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

Departamento de Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué‐en‐Anjou (antigo território do município delegado de Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains e Vaudelnay;

| — | Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers.

A alteração permite ter em conta as diferentes fusões de municípios efetuadas depois de aprovada a última versão do caderno de especificações. O perímetro da área de proximidade imediata mantém-se inalterado.

O ponto 9 do documento único, relativo às condições complementares, é alterado em conformidade.

4.   Disposição agroambiental

No capítulo 1, parte VI, ponto 2, acrescenta-se o seguinte: «É obrigatório o controlo do coberto vegetal, natural ou semeado, das entrelinhas. Na ausência de coberto vegetal, o viticultor deve efetuar trabalhos no terreno para controlar a vegetação natural ou justificar a utilização de produtos de biocontrolo aprovados pelas autoridades públicas no domínio da viticultura. Caso se utilizem herbicidas de biocontrolo numa parcela, é proibida a utilização de outros herbicidas».

Esta alteração acompanha a evolução atual das práticas dos viticultores em prol da agroecologia em todas as vinhas de Anjou e reflete a crescente sensibilização para as questões ambientais nos domínios técnicos. A presença de um coberto vegetal, o controlo mecânico de ervas daninhas e a utilização de produtos de biocontrolo permite reduzir o emprego de herbicidas químicos. Esta redução dos herbicidas permite proteger de forma mais eficaz os terrenos vitícolas e preservar as suas características naturais (fertilidade, biodiversidade, depuração biológica), contribuindo para a qualidade e a autenticidade dos vinhos e reforçando a noção de terroir.

O documento único não é afetado por esta alteração.

5.   Edital de colheita

No capítulo 1, parte VII, ponto 1, é suprimida a frase «A data de início da vindima é fixada de acordo com as disposições do artigo D. 645-6 do Code rural et de la pêche maritime».

Deixou de ser necessário fixar uma data para o início da vindima, uma vez que os produtores dispõem agora de uma vasta gama de instrumentos que lhes permitem avaliar com o maior rigor a maturação das uvas. Os viticultores dispõem de vários dispositivos e equipamentos, individuais ou coletivos, que lhes permitem determinar com precisão a data ideal para o início da vindima de cada parcela, em função dos objetivos de produção.

O documento único não é afetado por esta alteração.

6.   Teor de açúcares

No capítulo 1, parte IX, ponto 1, alínea c), a seguir à expressão «os vinhos apresentam», acrescenta-se «após fermentação».

Pretende-se com esta alteração evitar qualquer confusão com o teor de açúcares antes da fermentação. É importante precisar que este teor deve ser verificado após a fermentação.

O ponto 4 do documento único é alterado em conformidade.

7.   Alteração das práticas enológicas

No capítulo 1, parte IX, ponto 1, alínea d), do caderno de especificações, antes da expressão «para os vinhos brancos e rosés», acrescenta-se «é proibida a utilização de aparas de madeira» e, a seguir, «para os vinhos tintos, é proibida a utilização de aparas de madeira, exceto durante a vinificação». Deixa, assim, de ser proibida a utilização de aparas de madeira de carvalho na vinificação dos vinhos tintos. Os produtores pretendem com isto reforçar as características típicas dos vinhos suaves e frutados da denominação, prontos para beber jovens. Os taninos das aparas de madeira utilizadas na vinificação permitem uma melhor expressão do frutado e aumentam a estrutura dos vinhos, conferindo-lhes um caráter redondo e um final de boca longo, garantindo, ao mesmo tempo, a estabilidade da cor em caso do envelhecimento. Só podem utilizar-se aparas madeira na fase de vinificação. É proibida a sua utilização durante o período de estágio dos vinhos.

O ponto 5 do documento único é alterado em conformidade.

8.   Capacidade da adega

No capítulo 1, parte IX, ponto 1, alínea e), a frase «Todos os produtores devem dispor de uma adega de vinificação com uma capacidade pelo menos igual a 1,4 vezes o rendimento médio da exploração nos últimos cinco anos» é substituída pelo seguinte: «Todos os produtores devem dispor de uma adega de vinificação com uma capacidade pelo menos igual a 1,4 vezes o volume médio vinificado nos últimos cinco anos».

No caderno de especificações, não se fazia referência à capacidade volúmica (expressa em hl ou m3) mas ao rendimento, ou seja, ao volume de colheita dividido pela área de produção (expresso, por exemplo, em hl/ha). A alteração proposta permite corrigir esta incoerência de unidades sem alterações de fundo (o volume mínimo continua a ser de 1,4 vezes o volume médio vinificado pela exploração nas campanhas anteriores).

O documento único não é afetado por esta alteração.

9.   Circulação dos vinhos

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprime-se a alínea b), relativa à data de entrada em circulação dos vinhos entre armazenistas autorizados.

O documento único não é afetado por esta alteração.

10.   Relação com a área geográfica

A relação foi revista, tendo-se atualizado o número de municípios em causa (por exemplo, para o departamento de Maine-et-Loire, 70 em vez de 126).

O ponto 6 do documento único é alterado em conformidade.

11.   Medida transitória

Foram suprimidas as medidas transitórias caducadas.

No capítulo 1, parte XI, acrescenta-se o seguinte: «As disposições relativas à obrigação de existência de um coberto vegetal controlado, natural ou semeado, nas entrelinhas ou, na ausência de coberto vegetal, a obrigação do produtor de efetuar trabalhos no terreno ou de utilizar produtos de biocontrolo para controlar a vegetação natural não se aplicam às parcelas de vinha já existentes à data de aprovação do presente caderno de especificações nas quais o espaçamento entre linhas seja igual ou inferior a 1,7 m».

Esta medida transitória permite não penalizar as vinhas já existentes, cujo sistema de condução não cumpra as disposições agroambientais. Nas vinhas de elevada densidade, onde a distância entre as linhas é igual ou inferior a 1,7 metros, a manutenção de ervagem permanente ou a execução de trabalhos no terreno podem suscitar problemas técnicos (mecanização, equipamento, ferramentas). Nas vinhas baixas, a ervagem aumenta também o risco de geadas primaveris. Além disso, a concorrência pela água entre o coberto vegetal e as videiras será tanto maior quanto mais elevada for a densidade de plantação. Por outro lado, as videiras plantadas após a aprovação do caderno de especificações terão de cumprir na íntegra as medidas agroambientais introduzidas, independentemente da densidade de plantação e da distância entre as linhas.

O documento único não é afetado por esta alteração.

12.   Manutenção de registos

No capítulo 2, parte II, ponto 3, a expressão «em potência» é substituída pelo termo «natural».

Por uma questão de coerência da redação do conjunto dos cadernos de especificações da zona Anjou-Saumur, a expressão «título alcoométrico volúmico natural» substitui as expressões «título em potência» ou «grau». Estas alterações melhoram a legibilidade dos cadernos de especificações. A harmonização das disposições relativas à conservação de registos visa facilitar a elaboração do plano de inspeção e o controlo dos registos.

O documento único não é afetado por esta alteração.

13.   Pontos principais a verificar

O capítulo 3 foi revisto para uniformizar os pontos principais a verificar nos cadernos de especificações da região Anjou-Saumur.

O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nome do produto

Anjou

2.   Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3.   Categorias de produtos vitivinícolas

| 1. | Vinho |
| --- | --- |

1.

Vinho

| 5. | Vinho espumante de qualidade |
| --- | --- |

5.

Vinho espumante de qualidade

4.   Descrição do(s) vinho(s)

Vinhos brancos tranquilos

Apresentam as seguintes características:

| — | um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 11 %; |
| --- | --- |

—

um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 11 %;

| — | um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação igual ou inferior a 3 g/l, podendo chegar aos 8 g/l, no máximo, se a acidez total, expressa em gramas de ácido tartárico por litro, não for inferior em mais de 2 g/l ao teor de açúcares fermentescíveis. |
| --- | --- |

—

um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação igual ou inferior a 3 g/l, podendo chegar aos 8 g/l, no máximo, se a acidez total, expressa em gramas de ácido tartárico por litro, não for inferior em mais de 2 g/l ao teor de açúcares fermentescíveis.

Após enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não ultrapassa os 12,5 %.

Os teores de acidez volátil, acidez total e dióxido de enxofre total correspondem aos valores fixados pela regulamentação da União.

Os vinhos tranquilos brancos são, regra geral, vinhos secos. Podem, no entanto, apresentar açúcares fermentescíveis sendo, então, qualificados como «meio-secos», «meio-doces» ou «doces». A expressão aromática é geralmente intensa, revelando aromas florais (espinheiro-alvar, lilás, tília, verbena, camomila, etc.) e notas mais frutadas (citrinos, ameixas, peras, frutos secos, etc.). Na boca, são redondos, amplos e deixam uma sensação de frescura e finura no final.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | 9,5 |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

9,5

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

Vinhos tranquilos tintos

Estes vinhos apresentam:

| — | um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %; |
| --- | --- |

—

um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %;

| — | um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação igual ou inferior a 3 g/l; |
| --- | --- |

—

um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação igual ou inferior a 3 g/l;

| — | os vinhos com direito à menção «gamay», completada pelas menções «primeur» ou «nouveau» (vinho novo), um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação inferior ou igual a 2 g/l. |
| --- | --- |

—

os vinhos com direito à menção «gamay», completada pelas menções «primeur» ou «nouveau» (vinho novo), um teor de açúcares fermentescíveis após fermentação inferior ou igual a 2 g/l.

A fermentação malolática é obrigatoriamente concluída para os vinhos tintos. Os vinhos tintos prontos para serem comercializados a granel ou em fase de acondicionamento têm um teor de ácido málico igual ou inferior a 0,4 g/l.

Após enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não ultrapassa os 12,5 %.

Os teores de acidez volátil, acidez total e dióxido de enxofre são aqueles fixados pela regulamentação da União, mas qualquer lote de vinho não acondicionado suscetível de beneficiar da menção «primeur» ou «nouveau» apresenta uma acidez volátil igual ou inferior a 10,2 miliequivalentes por litro.

Os vinhos tintos passam por um período de estágio, pelo menos, até 15 de janeiro do ano seguinte ao da colheita.

Os vinhos tintos tranquilos têm uma boa estrutura tânica. A expressão aromática é bastante intensa, apresentando sobretudo notas de frutos vermelhos. A estrutura está presente, mas deve dominar a leveza. São vinhos afrutados que devem ser consumidos nos três anos seguintes à colheita.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

Vinhos espumantes

Os vinhos espumantes são brancos ou rosés.

Os vinhos de base destinados à produção de vinhos espumantes brancos e rosés apresentam um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %.

Os vinhos de base destinados à elaboração de vinhos espumantes que não foram sujeitos a operação de enriquecimento apresentam um título alcoométrico volúmico adquirido máximo de 12 %.

Os vinhos de base que não foram sujeitos a operação de enriquecimento apresentam, após a fermentação, um teor de açúcares fermentescíveis (glucose + frutose) igual ou inferior a 24 gramas por litro.

Os vinhos de base que foram sujeitos a operação de enriquecimento apresentam, após a fermentação, um teor de açúcares fermentescíveis (glucose + frutose) igual ou inferior a 5 gramas por litro.

Os vinhos de base destinados à produção de vinhos espumantes, brancos ou rosés, que foram sujeitos a operação de enriquecimento têm um título alcoométrico volúmico adquirido máximo de 11,6 %.

Após a segunda fermentação e antes da adição do licor de expedição, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não ultrapassa 13 %, após o enriquecimento.

Os teores de acidez volátil, acidez total e dióxido de enxofre total correspondem aos valores fixados pela regulamentação da União.

Os vinhos espumantes são brancos ou rosés. Caracterizam-se pela finura, presente não só na libertação de gás, mas também na expressão aromática e estrutura no palato.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5.   Práticas vitivinícolas

a.   Práticas enológicas essenciais

Densidade de plantação - Espaçamento

Prática de cultivo

As vinhas apresentam uma densidade mínima de plantação de 4 000 pés por hectare. A distância entre duas linhas de videiras não pode ser superior a 2,50 metros e a distância entre dois pés de videira consecutivos da mesma linha não pode ser inferior a 1 metro. As parcelas de vinha com uma densidade de plantação inferior a 4 000 pés por hectare, mas igual ou superior a 3 300 pés por hectare, beneficiam da atribuição da denominação de origem controlada à vindima nelas efetuada, desde que cumpram as regras aplicáveis ao embardamento e à altura foliar estabelecidas no caderno de especificações da denominação. Nestas parcelas, a distância entre duas linhas de videiras não pode ser superior a 3 metros e a distância entre dois pés de videira consecutivos da mesma linha não pode ser inferior a 1 metro.

Regras de poda e de embardamento da vinha

Prática de cultivo

As vinhas são podadas o mais tardar até 30 de abril, em poda mista, de acordo com as regras estabelecidas no caderno de especificações, que definem para cada casta, o número máximo de olhos francos por pé e o número máximo de olhos francos por vara longa.

A altura foliar embardada é, no mínimo, igual a 0,6 vezes a distância entre as linhas, sendo medida entre o limite inferior da folhagem, no mínimo, 0,40 m acima do solo, e o limite superior de aparagem, no mínimo 0,20 m acima do fio superior do embardamento.

As parcelas de vinha com uma densidade de plantação inferior a 4 000 pés por hectare, mas igual ou superior a 3 300 pés por hectare devem respeitar, ainda, as seguintes regras de embardamento: a altura mínima dos postes acima da terra deve ser de 1,90 metros; o embardamento deve ter 4 níveis de fios; o fio superior situa-se, no mínimo, a 1,85 metros do solo.

Irrigação

Prática de cultivo

A irrigação é proibida.

Enriquecimento

Prática enológica específica

No caso dos vinhos tintos, são autorizadas as técnicas subtrativas de enriquecimento e a percentagem máxima de concentração parcial em relação aos volumes utilizados é fixada em 10 %.

Após enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos tranquilos não ultrapassa os 12,5 %.

Os vinhos de base destinados à produção de vinhos espumantes brancos e rosés que não foram sujeitos a qualquer operação de enriquecimento têm um teor de açúcares fermentescíveis ≤ 5 g/l e um título alcoométrico volúmico total de 11,6 %.

Utilização de aparas de madeira

Prática enológica específica

Para os vinhos brancos e rosés, é proibida a utilização de aparas de madeira.

Para os vinhos tintos, é proibida a utilização de aparas de madeira, exceto durante a vinificação.

Os vinhos de base destinados à produção de espumantes rosés podem ser feitos por maceração ou sangria.

Além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem respeitar todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

Restrição de produção

Na produção de vinhos rosés, é proibida a utilização de carvões enológicos, estremes ou em preparações.

b.   Rendimentos máximos

| | Vinhos brancos tranquilos |
| --- | --- |

Vinhos brancos tranquilos

| | 65 hectolitros por hectare |
| --- | --- |

65 hectolitros por hectare

| | Vinhos tranquilos tintos |
| --- | --- |

Vinhos tranquilos tintos

| | 65 hectolitros por hectare |
| --- | --- |

65 hectolitros por hectare

| | Vinhos espumantes brancos e rosés |
| --- | --- |

Vinhos espumantes brancos e rosés

| | 76 hectolitros por hectare |
| --- | --- |

76 hectolitros por hectare

| | Vinhos com a menção «gamay» |
| --- | --- |

Vinhos com a menção «gamay»

| | 72 hectolitros por hectare |
| --- | --- |

72 hectolitros por hectare

6.   Área geográfica delimitada

| a) | Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à denominação de origem controlada «Anjou» decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:






  — | Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay e Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
| --- | --- | --- |

a)

Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à denominação de origem controlada «Anjou» decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

—

Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay e Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque; |
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Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque;

| — | Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers. |
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Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers.

Os documentos cartográficos com a representação da área geográfica estão disponíveis para consulta no sítio Internet do Institut national de l’origine et de la qualité.

| b) | Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à menção «gamay» decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:






  — | Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte‐Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
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b)

Todas as etapas da produção dos vinhos com direito à menção «gamay» decorrem na área geográfica cujo perímetro abrange o território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

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Departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte‐Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de de Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte‐Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire e Villevêque. |
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Departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de de Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte‐Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire e Villevêque.

Os documentos cartográficos com a representação da área geográfica estão disponíveis para consulta no sítio Internet do Institut national de l’origine et de la qualité.

7.   Principais castas

| | Gamay N |
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Gamay N

| | Chenin B |
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Chenin B

| | Grolleau-gris G |
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Grolleau-gris G

| | Grolleau N |
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Grolleau N

| | Cabernet-franc N |
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Cabernet-franc N

| | Cabernet-sauvignon N |
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Cabernet-sauvignon N

| | Pineau-d’aunis N |
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Pineau-d’aunis N

8.   Descrição da(s) relação(ões)

1   Informações sobre a área geográfica

Vinhos tranquilos

| a) | Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação
  A área geográfica abrange dois grandes conjuntos geológicos. As vinhas ocupam sobretudo as encostas ao longo dos rios e alguns planaltos: a oeste, o soco pré-câmbrico e paleozoico ligado ao maciço armoricano; a leste, o substrato mesozoico e cenozoico da bacia parisiense que recobre o antigo soco. Esta particularidade geológica diferencia a parte ocidental da área geográfica, marcada pela presença de xistos, nomeadamente jazidas de ardósia, localmente designada «Anjou noir», da parte oriental, caracterizada pela presença de grés micáceo (Saumur), localmente designada «Anjou blanc».
  Associada historicamente à antiga província de Anjou, a área geográfica abrange essencialmente, em 2018, a metade sul do departamento de Maine-et-Loire (70 municípios) e as franjas norte dos departamentos de Deux-Sèvres (14 municípios) e de Vienne (9 municípios). Subsistem alguns ilhéus a norte do departamento de Maine-et-Loire, vestígios de uma época em que existiam vinhedos em todo o departamento.
  As parcelas delimitadas para a colheita das uvas apresentam solos derivados das diferentes formações geológicas. Embora muito diferentes, estes solos são geralmente pobres e têm uma reserva hídrica moderada, apresentando ainda bom comportamento térmico.
  A área geográfica beneficia de um clima oceânico temperado, com amplitudes térmicas bastante reduzidas, devido, por um lado, à proximidade relativa do oceano Atlântico e, por outro, ao papel de regulação térmica desempenhado pelo Loire e pelos seus afluentes, bem como à implantação da vinha nas encostas. Esta «amenidade angevina» manifesta-se em especial durante o inverno, a longa primavera e o outono. Os picos de calor são frequentes no verão. As encostas de orientação noroeste/sudeste protegem dos ventos que sopram de oeste, muitas vezes carregados de humidade. A área geográfica é pouco irrigada e beneficia de um efeito de sotavento, estando protegida da humidade oceânica pelos montes mais altos das regiões de Cholet e de Mauges. As precipitações anuais são da ordem dos 585 milímetros, rondando os 800 milímetros na região de Cholet. |
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a)

Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica abrange dois grandes conjuntos geológicos. As vinhas ocupam sobretudo as encostas ao longo dos rios e alguns planaltos: a oeste, o soco pré-câmbrico e paleozoico ligado ao maciço armoricano; a leste, o substrato mesozoico e cenozoico da bacia parisiense que recobre o antigo soco. Esta particularidade geológica diferencia a parte ocidental da área geográfica, marcada pela presença de xistos, nomeadamente jazidas de ardósia, localmente designada «Anjou noir», da parte oriental, caracterizada pela presença de grés micáceo (Saumur), localmente designada «Anjou blanc».

Associada historicamente à antiga província de Anjou, a área geográfica abrange essencialmente, em 2018, a metade sul do departamento de Maine-et-Loire (70 municípios) e as franjas norte dos departamentos de Deux-Sèvres (14 municípios) e de Vienne (9 municípios). Subsistem alguns ilhéus a norte do departamento de Maine-et-Loire, vestígios de uma época em que existiam vinhedos em todo o departamento.

As parcelas delimitadas para a colheita das uvas apresentam solos derivados das diferentes formações geológicas. Embora muito diferentes, estes solos são geralmente pobres e têm uma reserva hídrica moderada, apresentando ainda bom comportamento térmico.

A área geográfica beneficia de um clima oceânico temperado, com amplitudes térmicas bastante reduzidas, devido, por um lado, à proximidade relativa do oceano Atlântico e, por outro, ao papel de regulação térmica desempenhado pelo Loire e pelos seus afluentes, bem como à implantação da vinha nas encostas. Esta «amenidade angevina» manifesta-se em especial durante o inverno, a longa primavera e o outono. Os picos de calor são frequentes no verão. As encostas de orientação noroeste/sudeste protegem dos ventos que sopram de oeste, muitas vezes carregados de humidade. A área geográfica é pouco irrigada e beneficia de um efeito de sotavento, estando protegida da humidade oceânica pelos montes mais altos das regiões de Cholet e de Mauges. As precipitações anuais são da ordem dos 585 milímetros, rondando os 800 milímetros na região de Cholet.

| b) | Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação
  A presença de vinhedos em Anjou é reconhecida, de forma continuada, desde o século I da era cristã. A vinha prospera nessa região, como testemunham estes versos de um poema de Apolónio (século VI): «Não longe da Bretanha, no cimo de um rochedo, há uma cidade rica em oferendas de Ceres e Baco, que aos gregos foi buscar o nome de Andégave (Angers).» Embora a vinha angevina se desenvolva durante toda a Idade Média, fixando-se, sob a égide dos mosteiros, nas margens do rio Loire e em redor de Angers, é sobretudo a partir dos séculos XII e XIII que adquire notoriedade O esplendor da corte de Henrique II e Leonor de Aquitânia permite que estes vinhos cheguem às mais ilustres mesas.
  A partir do século XVI, a produção cresce significativamente, graças à chegada dos comerciantes holandeses, que procuram vinhos para o seu país e as suas colónias. Os holandeses compram-nos em grandes quantidades e, no século XVIII, o comércio é tão florescente que o rio Layon, que atravessa a área geográfica, é canalizado para facilitar o transporte. Contudo, o grande prestígio dos «vinhos de Anjou» desperta a cobiça e são criados múltiplos impostos (droit de cloison, de boîte, d’appetissement, de huitième, de passe-debout, etc.), com consequências nefastas para o comércio. A devastação causada pelas guerras da Vendeia leva ao abandono das vinhas, que só voltarão a prosperar no século XIX. Em 1881, a vinha cobre uma área de 45 000 hectares, 10 000 dos quais subsistem ainda em 1893, após a praga da filoxera.
  A DOP «Anjou» deve a sua reputação sobretudo à produção de vinhos brancos provenientes da casta chenin B. O cultivo da casta cabernet-franc N e, um pouco mais tarde, da cabernet-sauvignon N, aumentou após a crise da filoxera. No início do século XX, a vinificação orientava-se sobretudo para a produção de «rouget», termo local que designa um vinho leve consumido nos cafés e que constituiu a primeira fase de transformação da vinha angevina. Paralelamente às castas grolleau N e grolleau-gris G, que dão vinhos «claretes», pouco corados, e, acessoriamente, às castas gamay N e pineau-d’aunisN, assiste-se ao desenvolvimento de uma grande produção de vinhos rosés emblemáticos, conhecidos e reconhecidos sob as denominações de origem controlada «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou». A segunda etapa da transformação da região angevina tem por base a experiência adquirida pelos produtores na gestão desse conjunto vegetal. A observação e a análise da melhor conjugação de castas e locais de plantação, a avaliação das potencialidades da vindima e o domínio das técnicas de vinificação levaram ao desenvolvimento da produção de vinhos tintos na década de 1960. |
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b)

Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

A presença de vinhedos em Anjou é reconhecida, de forma continuada, desde o século I da era cristã. A vinha prospera nessa região, como testemunham estes versos de um poema de Apolónio (século VI): «Não longe da Bretanha, no cimo de um rochedo, há uma cidade rica em oferendas de Ceres e Baco, que aos gregos foi buscar o nome de Andégave (Angers).» Embora a vinha angevina se desenvolva durante toda a Idade Média, fixando-se, sob a égide dos mosteiros, nas margens do rio Loire e em redor de Angers, é sobretudo a partir dos séculos XII e XIII que adquire notoriedade O esplendor da corte de Henrique II e Leonor de Aquitânia permite que estes vinhos cheguem às mais ilustres mesas.

A partir do século XVI, a produção cresce significativamente, graças à chegada dos comerciantes holandeses, que procuram vinhos para o seu país e as suas colónias. Os holandeses compram-nos em grandes quantidades e, no século XVIII, o comércio é tão florescente que o rio Layon, que atravessa a área geográfica, é canalizado para facilitar o transporte. Contudo, o grande prestígio dos «vinhos de Anjou» desperta a cobiça e são criados múltiplos impostos (droit de cloison, de boîte, d’appetissement, de huitième, de passe-debout, etc.), com consequências nefastas para o comércio. A devastação causada pelas guerras da Vendeia leva ao abandono das vinhas, que só voltarão a prosperar no século XIX. Em 1881, a vinha cobre uma área de 45 000 hectares, 10 000 dos quais subsistem ainda em 1893, após a praga da filoxera.

A DOP «Anjou» deve a sua reputação sobretudo à produção de vinhos brancos provenientes da casta chenin B. O cultivo da casta cabernet-franc N e, um pouco mais tarde, da cabernet-sauvignon N, aumentou após a crise da filoxera. No início do século XX, a vinificação orientava-se sobretudo para a produção de «rouget», termo local que designa um vinho leve consumido nos cafés e que constituiu a primeira fase de transformação da vinha angevina. Paralelamente às castas grolleau N e grolleau-gris G, que dão vinhos «claretes», pouco corados, e, acessoriamente, às castas gamay N e pineau-d’aunisN, assiste-se ao desenvolvimento de uma grande produção de vinhos rosés emblemáticos, conhecidos e reconhecidos sob as denominações de origem controlada «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou». A segunda etapa da transformação da região angevina tem por base a experiência adquirida pelos produtores na gestão desse conjunto vegetal. A observação e a análise da melhor conjugação de castas e locais de plantação, a avaliação das potencialidades da vindima e o domínio das técnicas de vinificação levaram ao desenvolvimento da produção de vinhos tintos na década de 1960.

2   Informações sobre a qualidade e as características dos produtos

Vinhos tranquilos

A produção de vinhos tranquilos com direito a denominação de origem controlada «Anjou» compreende vinhos brancos, rosés e tintos.

Os vinhos brancos são, regra geral, vinhos secos. Podem, nalguns casos, apresentar açúcares fermentescíveis e ser classificados como «meio-secos», «meio-doces» e «doces». A expressão aromática é geralmente intensa, revelando aromas florais (espinheiro-alvar, lilás, tília, verbena, camomila, etc.) e notas mais frutadas (citrinos, ameixas, peras, frutos secos, etc.). Na boca, são redondos, amplos e deixam uma sensação de frescura e finura no final.

Os vinhos rosés, apresentados sob a denominação de origem controlada «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou», apresentam açúcares fermentescíveis e uma doçura mais ou menos marcada. A sua expressão aromática é intensa, revelando cada um dos vinhos as especificidades das suas próprias castas. Os aromas frutados estão, no entanto, sempre presentes (pêssego, morango, citrinos, etc.). São redondos e frescos na boca, em perfeito equilíbrio. A sua persistência aromática é intensa, sobretudo nos vinhos rosés com denominação de origem controlada «Cabernet d’Anjou».

Os vinhos tintos têm uma boa estrutura tânica. A expressão aromática é bastante intensa, apresentando sobretudo notas de frutos vermelhos. A estrutura está presente, mas deve dominar a leveza. São vinhos afrutados que devem ser consumidos nos três anos seguintes à colheita.

Os vinhos tintos com a menção «gamay» são frescos, vivos e leves. Desenvolvem aromas característicos, com frequência frutados. Em geral, devem ser bebidos jovens.

3   Interações causais

Vinhos tranquilos

As características combinadas da área de cultivo setentrional com a sua paisagem peculiar, o clima ameno, uma geologia e pedologia originais, conferem aos vinhos uma identidade gustativa que se exprime na sua frescura.

A variedade das situações vitícolas, caracterizada por dinâmicas geopedológicas diversas, deu aos produtores condições de expressão ideais para cada uma das castas que aí vingaram. A observação e a análise do comportamento das videiras permite aos viticultores definir os melhores locais de implantação das vinhas. O conjunto da região vitivinícola angevina permite à chenin B a expressão das suas principais características no vinho branco seco. As encostas soalheiras e expostas a sul, por sua vez, permitem-lhe revelar a complexidade de um vinho mais envelhecido. Além disso, se as condições meteorológicas forem favoráveis no fim da temporada, esta casta pode dar origem a vinhos «meio-secos» ou «doces».

Do mesmo modo, enquanto as castas grolleau N, grolleau gris G ou pineau-d’Aunis N ocupam as colinas e as planícies areno-pedregosas destinadas à produção de vinhos rosés frutados, as castas cabernet-franc N e cabernet-sauvignon N preferem solos pouco profundos ou solos pardos, com recursos hídricos regulados, vocacionados para a produção de vinhos rosés redondos e de boa persistência aromática ou para a produção de vinhos tintos cuja ligeira rusticidade é atenuada por um breve período de estágio previsto no caderno de especificações.

Por último, a implantação da casta gamay N prefere os solos desenvolvidos sobre rochas pré-câmbricas no coração do «Anjou noir» (excetuam-se todas as áreas do «Anjou blanc»), como se vê pela unidade geográfica definida mais em detalhe no caderno de especificações para os vinhos tintos com a indicação «gamay».

A competência dos produtores, adquirida com a experiência de gerações, exprime-se igualmente na escolha das técnicas de cultivo e na combinação de castas, em função do objetivo de produção e do ano de colheita. A diversidade da produção é um trunfo para a conquista de mercados diferentes. Os vinhos não são apenas apreciados em França, em particular pelos habitantes da cidade de Angers e zonas circundantes, na Bretanha e Normandia, mas também no estrangeiro. Os vinhos com direito à denominação de origem controlada «Anjou», «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou» contribuem de forma considerável para a posição ocupada pelo «Val de Loire» enquanto 7.a região de exportação francesa.

Vinhos espumantes

A produção de vinhos espumantes tem por base a produção histórica de vinhos brancos tranquilos. No século XV, os produtores observaram que o vinho engarrafado durante o inverno e sujeito, com o regresso dos primeiros dias de calor, a uma segunda fermentação era frisante e mantinha a sua finura aromática. O domínio da segunda fermentação em garrafa destes vinhos inicialmente «frisantes», quer pela utilização dos açúcares fermentescíveis do mosto parcialmente fermentado, quer pela adição de um licor de tiragem, levou, no início do século XIX, ao desenvolvimento da produção de vinhos espumantes. A existência de grandes caves escavadas no grés micáceo, nas quais os vinhos podiam ser conservados e envelhecidos a uma temperatura baixa e constante, favoreceu este tipo de produção.

Os vinhos espumantes distinguem-se pela sua finura, presente não só na libertação de gás, mas também na expressão aromática e na estrutura de boca.

A produção de vinhos espumantes inscreve-se no mesmo contexto. Os produtores constataram que o vinho engarrafado e conservado em cave podia, no final do inverno, passar por uma segunda fermentação. O domínio empírico desta «segunda fermentação espontânea» levou, em primeiro lugar, à produção de vinhos «frisantes», sobretudo a partir da casta chenin B. Esta casta tardia apresenta características e uma frescura e finura de aromas que a tornam especialmente apta à produção de vinhos espumantes. Esta aptidão foi explorada desde o início do século XIX, sobretudo por Jean-Baptiste Ackerman, com o domínio do processo de «segunda fermentação em garrafa» para a produção de vinhos espumantes.

A vindima é especialmente importante. As uvas são colhidas em perfeito estado de maturação e com um bom equilíbrio entre o açúcar e a acidez, necessário para garantir a frescura, uma boa fermentação secundária e um bom potencial de guarda. Além disso, a presença de caves subterrâneas, em especial no coração do «Anjou blanc», constitui um fator favorável à produção destes vinhos, que requerem espaços amplos de armazenagem e de manuseamento, em condições de luz, humidade e temperatura ideais. Este rigor e domínio técnico foram aplicados às castas tintas, para uma produção mais reservada de vinhos espumantes rosés.

Beneficiando da experiência adquirida durante mais de um século, os produtores têm agora o perfeito domínio do processo de produção destes vinhos espumantes. O estágio sobre borras com uma duração mínima de 9 meses contribui para o desenvolvimento da complexidade dos vinhos.

9.   Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

Legislação da UE

Tipo de condição adicional:

Derrogação da produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação e elaboração de vinhos com direito às denominações de origem controlada «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou», para a vinificação, elaboração e estágio dos vinhos tranquilos com direito à denominação de origem controlada «Anjou» e para a vinificação, elaboração, estágio e acondicionamento dos vinhos espumantes com direito à denominação de origem controlada «Anjou», é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

| — | Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet; |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux. |
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—

Departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux.

Área de proximidade imediata menção «gamay»

Quadro jurídico:

Legislação da UE

Tipo de condição adicional:

Derrogação da produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação e a elaboração dos vinhos com direito à menção «gamay», é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2018:

| — | Departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon e Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon e Tourtenay;

| — | Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Departamento de Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet; |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (antigo território do município delegado de Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains e Vaudelnay; |
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—

Departamento de Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (antigo território do município delegado de Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains e Vaudelnay;

| — | Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers. |
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—

Departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers.

Acondicionamento

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Acondicionamento na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

Os vinhos espumantes são exclusivamente elaborados por segunda fermentação em garrafa.

O período de estágio sobre borras em garrafa não pode ser inferior a 9 meses.

Os vinhos espumantes são produzidos e comercializados em garrafa, em cujo interior se realizou a segunda fermentação, com exceção dos vinhos vendidos em garrafas de volume inferior ou igual a 37,5 centilitros ou superior a 150 centilitros.

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

As menções facultativas que, nos termos das disposições da União, podem ser regulamentadas pelos Estados-Membros são inscritas em carateres de dimensões iguais ou inferiores, tanto em largura como em altura e espessura, ao dobro dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

O nome da denominação de origem controlada pode ser acompanhado da denominação geográfica complementar «Val de Loire», de acordo com as regras estipuladas no caderno de especificações.

As dimensões dos carateres da denominação geográfica «Val de Loire» não podem ultrapassar, em altura e largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Menção «gamay»

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

O nome da denominação de origem será seguido da menção «gamay» para os vinhos que satisfaçam as condições especiais previstas para essa menção no caderno de especificações.

A menção «gamay» figura obrigatoriamente nos rótulos a seguir ao nome da denominação de origem em carateres da mesma cor e cuja dimensão não ultrapassa, nem em altura nem em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

A menção «gamay» pode ser acompanhada da menção «primeur» ou «nouveau» para os vinhos que satisfaçam as condições especiais previstas para essas menções no caderno de especificações.

Os vinhos que beneficiam da menção «primeur» ou «nouveau» são obrigatoriamente apresentados com a indicação do ano de colheita.

Vinhos brancos tranquilos

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

As menções «demi-sec» (meio-seco), «moelleux» (meio-doce) ou «doux» (doce), correspondentes ao teor de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose) presentes no vinho, devem figurar obrigatoriamente no rótulo dos vinhos brancos tranquilos e constar igualmente dos seus documentos comerciais e guias de transporte, de acordo com a legislação da União. Estas menções devem figurar no rótulo no mesmo campo visual do nome da denominação de origem controlada.

Unidade geográfica mais pequena

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esteja registada no cadastro e conste da declaração de colheita. O nome do lugar registado no cadastro é impresso em carateres de dimensões iguais ou inferiores, quer em largura, quer em altura, a metade dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c7cad5d3-da9f-4088-aebd-c22f0626c5c3

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(1)  JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 18.3.2020 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 89/18 |
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18.3.2020

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 89/18

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Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 89/04)

A presente comunicação foi publicada nos termos do artigo 17, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO RELATIVA À APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«Gros Plant du Pays nantais»

Número de referência: PDO-FR-A0275-AM01

Data da comunicação: 24 de dezembro de 2019

DESCRIÇÃO E JUSTIFICAÇÃO DA ALTERAÇÃO APROVADA

1.   Área geográfica

Introduziram-se algumas alterações de ordem redacional: a nova lista de entidades administrativas tem em conta as fusões e outras alterações das zonas administrativas efetuadas depois da aprovação do caderno de especificações. Para maior segurança jurídica, as referências a esta lista reportam-se ao code officiel géographique (código geográfico oficial) em vigor, publicado anualmente pelo INSEE.

Por último, para melhor informar o público, é feita referência à disponibilização, no sítio Internet do INAO, dos documentos cartográficos que representam a área geográfica.

Além disso, reviu-se a área geográfica, como segue:

| — | inclusão de mais três municípios (La Boissière-du-Doré, Saint-Fiacre-sur-Maine e Saint-Hilaire-de-Loulay), uma vez que todos apresentam práticas de produção e de condução das vinhas suscetíveis de serem reivindicadas para a denominação de origem controlada; |
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inclusão de mais três municípios (La Boissière-du-Doré, Saint-Fiacre-sur-Maine e Saint-Hilaire-de-Loulay), uma vez que todos apresentam práticas de produção e de condução das vinhas suscetíveis de serem reivindicadas para a denominação de origem controlada;

| — | exclusão de 14 municípios (Saint-Rémy-en-Mauges, Le Marillais, Saint‐Florent‐le-Vieil, Saint-Germain-sur-Moine, Le Pellerin, Rouans, Vue, Machecoul, Saint-Etienne-de-Mer-Morte, Saint-Même-le-Tenu, Pornic, Cheix‐en‐Retz, Touvois e Bouguenais), decorrente de um trabalho de limitação da vinha aos setores em que se mantinha uma viticultura de qualidade. |
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exclusão de 14 municípios (Saint-Rémy-en-Mauges, Le Marillais, Saint‐Florent‐le-Vieil, Saint-Germain-sur-Moine, Le Pellerin, Rouans, Vue, Machecoul, Saint-Etienne-de-Mer-Morte, Saint-Même-le-Tenu, Pornic, Cheix‐en‐Retz, Touvois e Bouguenais), decorrente de um trabalho de limitação da vinha aos setores em que se mantinha uma viticultura de qualidade.

A parte do documento único relativa à área geográfica delimitada é alterada em conformidade.

2.   Superfície parcelar delimitada

A superfície parcelar delimitada é alterada do seguinte modo:

| — | substituição do termo «delimitada» pela expressão «de produção»; |
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substituição do termo «delimitada» pela expressão «de produção»;

| — | aditamento das datas de 3 de maio de 2017 e de 15 de novembro de 2018; |
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aditamento das datas de 3 de maio de 2017 e de 15 de novembro de 2018;

| — | eliminação das disposições relativas à identificação das parcelas. |
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—

eliminação das disposições relativas à identificação das parcelas.

A alteração decorre da passagem de um procedimento de identificação para um procedimento de delimitação das parcelas.

Esta alteração não se aplica ao documento único.

3.   Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, a lista de municípios passa a constar do seguinte:

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Boussay, Chaumes-en\-Retz (apenas no caso do território do município delegado de Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (apenas no caso do território do município delegado de Varades), La Marne, Mésanger, Paulx e Rezé; |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Boussay, Chaumes-en\-Retz (apenas no caso do território do município delegado de Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (apenas no caso do território do município delegado de Varades), La Marne, Mésanger, Paulx e Rezé;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Beaupreau-en-Mauges (apenas no caso do território do município delegado de Gesté), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do território dos municípios delegados de La Boisser, Le Fuilet e Le Puiset-Doré). |
| --- | --- |

—

Departamento de Maine-et-Loire: Beaupreau-en-Mauges (apenas no caso do território do município delegado de Gesté), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do território dos municípios delegados de La Boisser, Le Fuilet e Le Puiset-Doré).

A alteração tem em conta a inclusão de alguns municípios na área geográfica e a fusão de outros.

A parte do documento único relativa às condições adicionais é alterada em conformidade.

4.   Densidade de plantação

No ponto relativo à densidade de plantação:

| — | o número 6 500 é substituído pelo número 5 000; |
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—

o número 6 500 é substituído pelo número 5 000;

| — | o número 1,5 é substituído pelo número 2,2; |
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o número 1,5 é substituído pelo número 2,2;

| — | a expressão «superior ou igual a 1 metro» é substituída pela expressão «entre 0,9 m e 1,1 m». |
| --- | --- |

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a expressão «superior ou igual a 1 metro» é substituída pela expressão «entre 0,9 m e 1,1 m».

Esta alteração visa a adaptação aos progressos registados a nível de materiais e de práticas vitícolas. A maior distância entre entrelinhas favorecerá a adoção de práticas agroecológicas como a ervagem e o amanho da terra das entrelinhas, os tratamentos fitossanitários com painéis de recuperação, formas de intervenção em que o material vitícola padrão é concebido para compassos de 2 metros entre linhas. Este método de condução apresenta bons resultados ao nível do rendimento e da qualidade procurados para o tipo de vinho desta DOC (vinho fresco, leve, com ligeira acidez...).

A parte do documento único relativa às práticas culturais é alterada em conformidade.

5.   Condução da vinha

No ponto relativo às regras de formação das espaldeiras, especifica-se que a altura da ramagem é, no mínimo, igual a:

| — | 0,6 vezes a distância entre linhas, quando essa distância for igual ou inferior a 1,5 m; |
| --- | --- |

—

0,6 vezes a distância entre linhas, quando essa distância for igual ou inferior a 1,5 m;

| — | 0,65 vezes a distância entre linhas quando essa distância for superior a 1,5 metros. |
| --- | --- |

—

0,65 vezes a distância entre linhas quando essa distância for superior a 1,5 metros.

A altura da ramagem é medida entre o seu limite inferior, fixado em no mínimo 0,3 metros acima do nível do solo, e o limite superior de desponta».

Esta modificação decorre da alteração relativa à densidade da plantação, permitindo manter constante a relação folhas/frutos.

Esta alteração não se aplica ao documento único.

6.   Tratamento térmico

Suprimiu-se a interdição de efetuar tratamentos térmicos do vinho a temperaturas superiores a 40 °C. O objetivo é proporcionar aos operadores todos os meios técnicos possíveis para gerir as consequências dos anos de colheita difíceis, em que se registem desvios organoléticos característicos, do tipo «sabor a bolor e a terra». A técnica de aquecimento dos mostos, designada «termovinificação», revela-se muito menos perturbadora para os vinhos, em termos de emagrecimento e de perda de corpo, do que a utilização de carvões enológicos mesoporosos.

A parte do documento único relativa às práticas enológicas específicas é alterada em conformidade.

7.   Envasilhamento

O fim do período de envasilhamento dos vinhos que beneficiam da menção «sur lie» (sobre borras) passa de 30 de novembro para 31 de dezembro. A alteração permite prolongar por um mês o período de engarrafamento dos vinhos com a menção «sobre borras», de modo a otimizar o período de comercialização desta categoria, sem todavia alterar o caráter de frescura associado a esta menção.

A parte do documento único relativa às condições adicionais é alterada em conformidade.

8.   Circulação dos vinhos

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprimiu-se a alínea b), relativa à data de entrada em circulação dos vinhos entre armazenistas autorizados.

Esta alteração não se aplica ao documento único.

9.   Relação com a área geográfica

Reviu-se o texto relativo à relação com a área geográfica, atualizando-se o número de municípios em causa (69 em vez de 92). Neste ponto, especificou-se que a densidade de plantação vai de média a elevada.

Suprimiu-se a referência à estação balnear de Pornic e corrigiu-se o nome do município de Bourgneuf (eliminou-se a expressão «en Retz»).

A parte do documento único relativa à relação com a área geográfica é alterada em conformidade.

10.   Medida transitória

| — | O ponto 1 passa a ter a seguinte redação:
  «Sem prejuízo do disposto no presente caderno de especificações, as parcelas plantadas com vinha, excluídas da área delimitada da denominação de origem controlada identificadas pela referência cadastral e pela superfície beneficiam, para a respetiva colheita, do direito à denominação de origem protegida até serem arrancadas e, o mais tardar, até: |
| --- | --- |

—

O ponto 1 passa a ter a seguinte redação:

«Sem prejuízo do disposto no presente caderno de especificações, as parcelas plantadas com vinha, excluídas da área delimitada da denominação de origem controlada identificadas pela referência cadastral e pela superfície beneficiam, para a respetiva colheita, do direito à denominação de origem protegida até serem arrancadas e, o mais tardar, até:

| — | à colheita de 2021 inclusive, no caso dos municípios cuja área parcelar delimitada tenha sido aprovada pelo Institut national de l’origine et de la qualité (Instituto Nacional de Origem e Qualidade) nas reuniões do comité nacional competente de 21 de maio de 1996 e 25 de maio de 2000; |
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à colheita de 2021 inclusive, no caso dos municípios cuja área parcelar delimitada tenha sido aprovada pelo Institut national de l’origine et de la qualité (Instituto Nacional de Origem e Qualidade) nas reuniões do comité nacional competente de 21 de maio de 1996 e 25 de maio de 2000;

| — | à colheita de 2031 inclusive, no caso dos municípios cuja área parcelar delimitada tenha sido aprovada pelo Institut national de l’origine et de la qualité na reunião do comité nacional competente de 3 de maio de 2017». |
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à colheita de 2031 inclusive, no caso dos municípios cuja área parcelar delimitada tenha sido aprovada pelo Institut national de l’origine et de la qualité na reunião do comité nacional competente de 3 de maio de 2017».

Esta alteração visa a progressiva adaptação da vinha.

Suprimiu-se a medida transitória relativa ao modo de condução da vinha.

Alterou-se a medida transitória relativa ao encepamento, de modo a incluir a data de 16 de novembro de 2011 em vez da expressão «na data de aprovação do caderno de especificações».

O documento único não é afetado por estas alterações.

11.   Regras de rotulagem

Na parte XII, aditou-se a seguinte alínea c): «Os rótulos dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada podem ostentar o nome de uma unidade geográfica menor, desde que:

| — | se trate de um lugar registado no cadastro; |
| --- | --- |

—

se trate de um lugar registado no cadastro;

| — | o nome em causa conste da declaração de colheita. |
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o nome em causa conste da declaração de colheita.

As dimensões dos carateres do nome do lugar registado no cadastro não podem exceder, tanto em altura como em largura e espessura, metade da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada. O nome do lugar registado no cadastro deve figurar no mesmo campo visual do nome da denominação de origem controlada».

A parte do documento único relativa às condições adicionais é alterada em conformidade.

12.   Obrigações em matéria de declaração

O prazo para apresentação da declaração de reivindicação é alterado de 15 de dezembro para 31 de dezembro.

No capítulo 2, partes I e II, introduziram-se algumas alterações redacionais no texto que constava do ponto 2.

Esta alteração não se aplica ao documento único.

13.   Pontos principais a verificar

Procedeu-se à revisão do capítulo 3, de modo a assegurar a coerência na redação dos principais pontos a verificar nos cadernos de especificações relativos às DOP da região de Nantes.

Esta alteração não se aplica ao documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Denominação do produto

«Gros Plan du Pays nantais»

2.   Tipo de indicação geográfica

DOP - Denominação de Origem Protegida

3.   Categorias de produtos vitivinícolas

| 1. | Vinho |
| --- | --- |

1.

Vinho

4.   Descrição dos vinhos

Trata-se de vinhos tranquilos, brancos e secos.

Estes vinhos apresentam:

| — | título alcoométrico volúmico natural mínimo de 9 %, |
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—

título alcoométrico volúmico natural mínimo de 9 %,

| — | teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose) de 4 gramas por litro, |
| --- | --- |

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teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose) de 4 gramas por litro,

| — | teor máximo de acidez volátil de 10 miliequivalentes por litro, |
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teor máximo de acidez volátil de 10 miliequivalentes por litro,

| — | título alcoométrico volúmico total máximo, após enriquecimento, de 11 %. |
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título alcoométrico volúmico total máximo, após enriquecimento, de 11 %.

Os teores de acidez total e de dióxido de enxofre total dos vinhos, bem como o título alcoométrico total adquirido, respeitam os limites definidos na regulamentação da UE. Trata-se de vinhos tranquilos, brancos e secos.

Na fase visual, apresentam cor amarela muito pálida, por vezes com reflexos verdes tratando-se de vinhos jovens.

A nível de equilíbrio gustativo, revelam alguma acidez, em grande medida dominada pela frescura e leveza.

Na fase olfativa, desenvolvem aromas subtis predominantemente frutados ou florais, com frequência acompanhados de notas iodadas.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5.   Práticas vitivinícolas

a.   Práticas enológicas essenciais

Prática de cultivo

As vinhas apresentam uma densidade mínima de plantação de 5 000 pés por hectare.

A distância entre linhas é inferior ou igual a 2,2 m e a distância entre pés, numa mesma linha, está compreendida entre 0,9 m e 1,1 m.

As videiras são podadas com um máximo de 14 olhos francos por pé:

| — | em poda curta (cordão Royat, taça, palmeta); |
| --- | --- |

—

em poda curta (cordão Royat, taça, palmeta);

| — | em poda Guyot simples. |
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—

em poda Guyot simples.

A poda é concluída antes do abrolhamento ou fase 5 da escala de Eichhorn e Lorentz.

Na fase de floração, o número de pâmpanos do ano, por pé, é inferior ou igual a 12.

Prática enológica específica

Os tratamentos térmicos das uvas vindimadas com recurso a temperaturas inferiores a -5 °C estão proibidos.

Após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não ultrapassa os 11 %.

No que respeita a práticas enológicas, além das disposições supramencionadas, os vinhos cumprem as obrigações previstas na regulamentação da UE e no code rural et de la pêche maritime (código rural e da pesca marítima).

b.   Rendimentos máximos

75 hectolitros por hectare

6.   Área geográfica delimitada

Todas as fases da produção têm lugar na área geográfica aprovada pelo Institut National de l’Origine et de la Qualité na reunião da comissão nacional competente de 20 de junho de 2018. Na data da aprovação do caderno de especificações pela comissão nacional competente, o perímetro desta área abrange o território dos seguintes municípios, com base no code officiel géographique de 2018:

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse‐Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes‐en‐Retz (apenas no caso do território do município delegado de Chéméré), La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint‐Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de- Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne e Villeneuve-en-Retz; |
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Departamento de Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse‐Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes‐en‐Retz (apenas no caso do território do município delegado de Chéméré), La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint‐Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de- Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne e Villeneuve-en-Retz;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (apenas no caso do território do município delegado de La Chapelle-Saint-Florent), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do município delegado de La Chaussaire), Orée d’Anjou, Sèvremoine (apenas no caso do território dos municípios delegados de Saint‐Crespin-sur-Moine e Tillières); |
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Departamento de Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (apenas no caso do território do município delegado de La Chapelle-Saint-Florent), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do município delegado de La Chaussaire), Orée d’Anjou, Sèvremoine (apenas no caso do território dos municípios delegados de Saint‐Crespin-sur-Moine e Tillières);

| — | Departamento de Vendée: Cugand, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint‐Hilaire-de-Loulay e Saint-Philbert-de-Bouaine. |
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Departamento de Vendée: Cugand, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint‐Hilaire-de-Loulay e Saint-Philbert-de-Bouaine.

7.   Castas principais

| | Montils B |
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Montils B

| | Colombard B |
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Colombard B

| | Folle blanche B |
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Folle blanche B

8.   Descrição da(s) relação(ões)

Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica apresenta um relevo entrecortado pelos rios, que formam uma densa rede a sul e a leste da cidade de Nantes. A alternância entre as encostas especializadas na viticultura e os vales dedicados à atividade pecuária molda a paisagem da região de Nantes, que se estende do sopé das Mauges, a leste, até ao litoral atlântico, a oeste, das margens do Loire, a norte, até às planícies da Vendée, a sul. A vinha é cultivada, preferentemente, nos montes e nas encostas em redor do lago de Grandlieu e dos seus afluentes, assim como na zona envolvente do sapal de Goulaine e do Vale do Loire. Esta área geográfica constitui a parte mais a ocidente da enorme zona de vinha do Vale do Loire e abrange 69 municípios dos departamentos de Loire-Atlantique, Maine-et-Loire e Vendée.

A área geográfica assenta numa base geológica antiga e complexa, onde se misturam as formações plutónicas (granitos e gabros) e as rochas metamórficas (gneisses, micaxistos, anfíbolas e eclogitos), por vezes recobertas de sedimentos arenosaibrosos do Terciário. Quando em situação erosiva, estas diferentes rochas estão frequentemente na origem de solos ácidos, ricos em elementos grosseiros (areias, calhaus e gravilha), saudáveis e ventilados, naturalmente bem drenados, pouco férteis e dotados de reservas moderadas de água. Seguindo a tradição, a área parcelar dedicada à colheita das uvas delimita estritamente os terrenos mais inclinados, com solos arenosos pouco profundos.

O clima da região de Nantes deve-se à influência oceânica, muito facilitada pelo estuário do rio Loire, caracterizando-se pela reduzida variação das temperaturas ao longo do ano. Os invernos são especialmente amenos, o que favorece o aquecimento precoce dos solos na primavera. No verão, as temperaturas mantêm-se frescas graças às brisas marinhas, reduzindo a frequência e a intensidade dos episódios de canícula. As chuvas, relativamente bem distribuídas durante todo o ano, registam contudo um défice marcado no verão. O número de horas de sol é elevado para esta latitude.

Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

Herdeira de uma tradição vitícola muito antiga, a vinha da região de Nantes era uma das maiores vinhas de França já na Idade Média. A região orientou-se para a atividade de destilação a partir do século XVI, impulsionada pelos negócios com a Holanda. A casta folle blanche B, da região de Charentes, reputada pelas suas aguardentes finas, foi ganhando terreno, até suplantar as castas autóctones. Nas condições naturais da região de Nantes, esta casta revela a sua aptidão para a produção de vinhos brancos. O nome «Gros Plant» surge pela primeira vez num documento escrito, datado de 1732, para descrever estes vinhos, que registam um grande êxito na região oeste de França. Em meados do século XIX, quando a atividade da destilação na região de Nantes começa a entrar em declínio, a denominação «Gros Plant» ocupa ainda 20 000 hectares de vinha.

Após a crise da filoxera, plantam-se as castas montils B e colombard B, também originárias da região de Charentes, embora em quantidades bastante menores, juntamente com a casta folle blanche B. Para controlar o vigor das cepas naturalmente férteis, os produtores adotam regras estritas: densidade de plantação média a elevada, poda curta das videiras, limitação estrita do número de pâmpanos. As parcelas destinadas a esta produção são selecionadas tendo em conta a sua aptidão para as castas temporãs, a sua fraca reserva de água e a sua reduzida fertilidade. Com a baixa de rendimentos, aumenta-se a qualidade dos vinhos. Graças às campanhas de promoção lançadas pela confraria báquica dos Bretvins, criada em 1948, e aos esforços da primeira associação de defesa deste produto, constituída em 1951, o «Gros Plan du Pays nantais» é reconhecido como denominação de origem delimitada com qualidade superior por decisão de 26 de fevereiro de 1954. A partir daí, ganha notoriedade nacional.

Numa perspetiva de produção de vinhos mais ricos e complexos, os operadores adotam um itinerário técnico de vinificação especial, o «método da região de Nantes», que consiste em manter os vinhos sobre as borras finas da vinificação durante pelo menos um inverno, sem qualquer trasfega, um saber-fazer que nasceu do costume de os produtores reservarem uma barrica do melhor vinho sobre as suas borras para as festas de família da primavera seguinte. Este tipo de estágio torna os vinhos mais redondos e gordos, através do enriquecimento, nomeadamente em manoproteínas e outros compostos resultantes da autólise das paredes celulares das leveduras. Além disso – dado basear-se na ausência de manipulação e no armazenamento dos vinhos numa atmosfera carregada de gás carbónico, limitando fortemente os fenómenos de oxidação e de libertação de compostos voláteis –, este método permite conservar os aromas formados durante a fermentação alcoólica até à primavera e mesmo depois. A menção tradicional «sobre borras», cujas regras foram definidas em 1977, traduz-se, desde 1994, no engarrafamento dos vinhos nas próprias caves de vinificação, a fim de limitar as trasfegas e os transvasamentos.

Em 2009, as vinhas da denominação de origem controlada abrangiam cerca de 1 500 hectares, cultivados por 600 produtores, para uma produção anual de cerca de 100 000 hectolitros, dos quais mais de um terço beneficia da menção «sobre borras». Os vinhos da denominação de origem controlada «Gros Plant du Pays nantais» são vinhos tranquilos, brancos. Na fase visual, apresentam cor amarela muito pálida, por vezes com reflexos verdes tratando-se de vinhos jovens. A nível de equilíbrio gustativo, revelam alguma acidez, em grande medida dominada pela frescura e leveza. Na fase olfativa, desenvolvem aromas subtis predominantemente frutados ou florais, com frequência acompanhados de notas iodadas.

Os vinhos que beneficiam da menção «sobre borras» revelam geralmente um equilíbrio em boca, um caráter mais redondo e um nariz mais complexo, podendo apresentar ligeira efervescência, que se deve ao gás carbónico residual formado durante a fermentação alcoólica. Para preservar a frescura, riqueza aromática e gás carbónico endógeno, os vinhos são protegidos da oxidação durante o estágio. Uma vez que apresentam um teor em gás carbónico demasiado elevado para serem guardados em vasilhas flexíveis, são engarrafados e exigem cuidados de acondicionamento especiais. A implantação, na região de Nantes, das castas que contribuem para a originalidade dos vinhos da denominação de origem controlada deve-se simultaneamente à situação geográfica e à história da cidade de Nantes. Localizada na confluência do rio Loire e do oceano Atlântico, esta grande cidade portuária desenvolveu desde muito cedo uma intensa atividade comercial ligada ao vinho que era expedido para os centros urbanos do norte da Europa. Esta praça comercial de primeira importância atraiu muitos negociantes, incluindo um grande contingente de holandeses, que contribuiu de forma decisiva para a expansão da casta folle blanche B na zona geográfica, precedendo a implantação de duas outras castas, a montils B e a colombard B, cujo comportamento agronómico é muito próximo.

As condições edafoclimáticas da região permitiram a elaboração de vinhos brancos equilibrados, de aromas subtis, com estascastas. Os solos grosseiros e ácidos da área geográfica, assentes em granitos, gneisses, micaxistos ou depósitos arenosaibrosos, associados aos invernos amenos da região de Nantes, favorecem, com efeito, os ciclos vegetativos precoces e a obtenção de uvas com excelente grau de maturidade. A situação setentrional das vinhas com denominação de origem controlada e a sua exposição às influências oceânicas são o garante das temperaturas frescas registadas no verão, o que permite preservar os precursores dos aromas delicados presentes nos bagos das uvas.

Para adaptar as castas selecionadas ao quadro natural da região de Nantes, os operadores da área geográfica puderam contar com um saber-fazer vitícola bem enraizado, herdado de uma tradição secular de comércio de vinhos finos. As opções técnicas efetuadas, tanto ao nível da seleção de parcelas previamente à plantação como do controlo do vigor das videiras, permitem tirar o melhor proveito possível dos solos pouco férteis e do grande número de horas de sol registadas na área geográfica, de modo a obter uvas maduras e sãs.

O método utilizado na região de Nantes, que consiste num período de estágio sobre as borras finas da vinificação, sem trasfega, permite que as moléculas odoríferas formadas durante a fermentação se exprimam nos vinhos. As temperaturas invernais amenas favorecem as interações com as borras e os vinhos ganham qualidade. O estágio confere aos vinhos que beneficiam da menção «sobre borras» o seu caráter mais redondo, os seus aromas frutados ou florais finos e subtis e a sua ligeira efervescência, que se deve ao gás carbónico residual formado no final da fermentação. Para preservar os benefícios deste estágio e evitar a oxidação, os operadores adquiriram um saber-fazer especial quando do envasilhamento dos vinhos, procedendo ao seu engarrafamento diretamente nas caves de vinificação. Esta prática tradicional, que minimiza o manuseamento dos produtos, é perfeitamente adequada para preservar os delicados compostos odoríferos dos vinhos.

Sendo o vinho da região do Loire produzido «mais perto do oceano», uma vez que a área geográfica vai até a baía de Bourgneuf, a DOP «Gros Plant du Pays nantais» oferece uma sensação acidulada na boca e exprime geralmente aromas iodados que combinam perfeitamente com os crustáceos e as ostras. Os produtores tudo fizeram para valorizar esta associação identitária entre os vinhos e a gastronomia local, obtendo, a partir de 1954, o reconhecimento da denominação da origem delimitada enquanto vinho de qualidade superior. A implantação das vinhas no litoral, entre a Bretanha e a Vendée, constitui ainda hoje um trunfo no plano comercial, uma vez que o turismo de verão contribui de forma significativa para a sua notoriedade e reforça a imagem de um vinho que acompanha idealmente o marisco.

9.   Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A zona de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação, elaboração, estágio e acondicionamento dos vinhos suscetíveis de beneficiarem da menção «sobre borras», é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no code officiel géographique de 2018:

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Boussay, Chaumes-en\-Retz (apenas no caso do território do município delegado de Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (apenas no caso do território do município delegado de Varades), La Marne, Mésanger, Paulx e Rezé; |
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Departamento de Loire-Atlantique: Boussay, Chaumes-en\-Retz (apenas no caso do território do município delegado de Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (apenas no caso do território do município delegado de Varades), La Marne, Mésanger, Paulx e Rezé;

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Beaupreau-en-Mauges (apenas no caso do território do município delegado de Gesté), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do território dos municípios delegados de La Boisser, Le Fuilet e Le Puiset-Doré). |
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Departamento de Maine-et-Loire: Beaupreau-en-Mauges (apenas no caso do território do município delegado de Gesté), Montrevault-sur-Èvre (apenas no caso do território dos municípios delegados de La Boisser, Le Fuilet e Le Puiset-Doré).

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

No caso dos vinhos que satisfazem as condições de produção previstas no caderno de especificações, o nome da denominação de origem controlada pode ser completado com a menção «sobre borras».

O nome da denominação de origem controlada pode ser completado com a denominação geográfica «Val de Loire», em conformidade com as regras de utilização da denominação geográfica definidas no caderno de especificações.

As dimensões dos carateres da menção «sobre borras» e da denominação geográfica «Val de Loire» devem ser iguais ou inferiores, tanto em altura como em largura e espessura, às dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Os vinhos que beneficiam da menção «sobre borras» devem incluir o ano da colheita no rótulo.

Os vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada podem conter o nome de uma unidade geográfica menor no rótulo, desde que:

| — | se trate de um lugar registado no cadastro; |
| --- | --- |

—

se trate de um lugar registado no cadastro;

| — | o nome em causa conste da declaração de colheita. |
| --- | --- |

—

o nome em causa conste da declaração de colheita.

As dimensões dos carateres do nome do lugar registado no cadastro não podem exceder, tanto em altura como em largura e espessura, metade da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada. O nome do lugar registado no cadastro deve figurar no mesmo campo visual do nome da denominação de origem controlada.

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Acondicionamento na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

Para preservar as características que lhes advêm dos métodos de vinificação e do período de estágio, em especial a frescura, complexidade aromática e efervescência ligeira, devida ao teor de gás carbónico endógeno, e limitar os transvasamentos, os vinhos suscetíveis de beneficiarem da menção «sobre borras» são engarrafados nas caves de vinificação entre 1 de março e 31 de dezembro do ano seguinte ao da colheita.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-347ec668-4e57-45b4-b27e-0cf1ba019400

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(1)  JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 18.3.2020 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 89/26 |
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18.3.2020

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 89/26

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Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 89/05)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DA APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«TORO»

Número de referência: PDO-ES-A0886-AM03

Data da comunicação: 18 de dezembro de 2019

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1.   Alteração das características físico-químicas por tipo de vinho

Descrição e motivos

Esta alteração afeta o ponto 2, alínea a), do caderno de especificações e o ponto 1.4 do documento único.

As novas tendências de vinificação, que a disponibilidade de tecnologias mais seguras possibilitou, bem como os novos gostos dos consumidores, exigem o reajuste do teor de açúcares dos vinhos brancos e rosados, que passam de 4 para 9 gramas por litro. Além disso, para os vinhos tintos, a longa experiência de produção mostra que, embora os vinhos abrangidos pela DO Toro tenham níveis mais baixos de açúcares totais, mantêm o elevado nível de qualidade. Reduz-se, assim, o limite de 6 para 4 gramas por litro.

O parâmetro do extrato seco é igualmente suprimido por ser desnecessário.

Trata-se de uma alteração normalizada, que afeta o documento único. As características físico-químicas são ajustadas e o produto protegido mantém as características e o perfil descritos na relação, resultantes da interação entre fatores naturais e humanos, não havendo, portanto, modificação substancial. Considera-se, assim, que esta alteração não se enquadra em nenhum dos tipos previstos no artigo 14.o, n.o 1, do Regulamento (UE) 2019/33.

2.   Alteração das condições de elaboração: rendimento de extração

Descrição e motivos

Esta alteração afeta o ponto 3, alínea a), subalínea 1), do caderno de especificações e o ponto 1.5.1 do documento único.

Nos últimos anos, as novas tecnologias utilizadas nas adegas, o recurso à refrigeração e o uso de filtros de vácuo para a classificação dos mostos permitiram um maior aproveitamento do suco das uvas, sem acarretar pressões de maior prejudiciais à qualidade. O resultado é excelente, o rendimento mais elevado e o nível de qualidade é aquele exigido no caderno de especificações do produto. Propõe-se, assim, aumentar o rendimento de extração de 70 para 72 litros de vinho por 100 kg de uvas.

Trata-se de uma alteração normalizada que afeta o documento único. Não implica uma modificação substancial do produto protegido, que mantém as características e o perfil descritos na relação, resultantes da interação entre fatores naturais e humanos. Considera-se, assim, que esta alteração não se enquadra em nenhum dos tipos previstos no artigo 14.o, n.o 1, do Regulamento (UE) 2019/33.

3.   Aumento do rendimento da casta verdejo e atualização dos rendimentos máximos por hectare

Descrição e motivos

Esta alteração afeta o ponto 5 do caderno de especificações e o ponto 1.5.2 do documento único.

Os progressos da viticultura moderna permitiram obter rendimentos de produção mais elevados (kg/ha) sem comprometer a qualidade da matéria-prima. No caso específico da casta verdejo, o rendimento máximo previsto no caderno de especificações da DOP TORO era claramente inferior aos rendimentos médios obtidos na zona. Esta circunstância punha em risco a margem líquida dos viticultores e, consequentemente, a rentabilidade das plantações. Por esta razão, propõe-se o aumento de 6 900 kg/ha para 9 000 kg/ha.

Além disso, atualizam-se os rendimentos em hectolitros por hectare resultantes do aumento do rendimento de extração (alteração anterior).

Trata-se de uma alteração normalizada que afeta o documento único. Não implica uma modificação substancial do produto protegido, que mantém as características e o perfil descritos na relação, resultantes da interação entre fatores naturais e humanos. Considera-se, assim, que esta alteração não se enquadra em nenhum dos tipos previstos no artigo 14.o, n.o 1, do Regulamento (UE) 2019/33.

4.   Desenvolvimento da justificação do acondicionamento na área delimitada

Descrição e motivos

Esta alteração afeta o ponto 8, alínea b), subalínea 2), do caderno de especificações e o ponto 1.9 do documento único.

O ponto 8, alínea b), subalínea 2), do caderno de especificações é reformulado para justificar o acondicionamento (engarrafamento) na área delimitada em conformidade com o artigo 4.o, n.o 2, do novo Regulamento (UE) 2019/33.

Trata-se de uma alteração normalizada que afeta o documento único, uma vez que esta prática já era obrigatória. Não são necessárias outras restrições à comercialização. É uma alteração de texto que visa apenas garantir a conformidade com a regulamentação em vigor. Considera-se, assim, que esta alteração não se enquadra em nenhum dos tipos previstos no artigo 14.o, n.o 1, do Regulamento (UE) 2019/33.

5.   Conformidade com a regulamentação - verificação do cumprimento do caderno de especificações

Descrição e motivos

Esta alteração afeta o ponto 9 do caderno de especificações.

Conformidade com as disposições do Regulamento (UE) n.o 1306/2013 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 17 de dezembro de 2013, e do Regulamento de Execução (UE) 2019/34 da Comissão, de 17 de outubro de 2018, nomeadamente o artigo 19.o, que estabelece as modalidades da verificação anual, a efetuar pela autoridade competente ou pelos organismos de controlo, do cumprimento das condições previstas no caderno de especificações. Esta alteração enquadra-se também na necessidade de atualizar o caderno de especificações, a fim de cumprir os critérios estabelecidos na norma UNE-EN-ISO 17065.

Trata-se de uma alteração normalizada, que não afeta o documento único e não se enquadra em nenhum dos tipos previstos no artigo 14.o, n.o 1, do Regulamento (UE) 2019/33.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nome do produto

Toro

2.   Tipo de indicação geográfica

DOP - denominação de origem protegida

3.   Categoria de produtos vitivinícolas

| 1. | Vinho |
| --- | --- |

1.

4.   Descrição do(s) vinho(s)

VINHOS BRANCOS E ROSADOS

Os vinhos brancos têm cor amarelo-palha e aromas frutados. São saborosos e equilibrados. Em caso de fermentação em barrica, estes aromas fundem-se com as notas fumadas e tostadas da madeira.

Os vinhos rosados apresentam cor vermelha-morango ou vermelha-framboesa e aromas de frutos do bosque.

Se o teor de açúcares residuais for igual ou superior a 5 gramas/litro, o teor de dióxido de enxofre máximo pode ir até aos 250 miligramas por litro.)

Os parâmetros físico-químicos definidos neste ponto respeitam os limites estabelecidos na legislação da UE.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | 11 |
| Acidez total mínima | 3,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | 18 |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | 200 |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

11

Acidez total mínima

3,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

18

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

200

VINHOS TINTOS

Os vinhos tintos apresentam cor vermelha-cereja e aromas de frutos vermelhos e silvestres. Têm boa estrutura, são saborosos e equilibrados. Os vinhos envelhecidos apresentam também notas típicas da madeira. Ao contrário dos vinhos de outras zonas, os vinhos tintos da DOP «Toro» são mais tânicos e estruturados. No nariz, predomina a fruta madura. Têm menor grau de acidez.

Os parâmetros físico-químicos definidos neste ponto respeitam os limites estabelecidos na legislação da UE.

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | 12,5 |
| Acidez total mínima | 3,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | 20 |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | 150 |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

12,5

Acidez total mínima

3,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

20

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

150

5.   Práticas vitivinícolas

a.   Práticas enológicas essenciais

PRÁTICAS VITIVINÍCOLAS

Prática enológica específica

| — | Título alcoométrico provável mínimo das uvas: 10,5 % vol. |
| --- | --- |

—

Título alcoométrico provável mínimo das uvas: 10,5 % vol.

| — | Rendimento máximo da extração: 72 l por 100 kg de uvas. |
| --- | --- |

—

Rendimento máximo da extração: 72 l por 100 kg de uvas.

PRÁTICAS VITIVINÍCOLAS

Restrição aplicável à vinificação

Os vinhos brancos são exclusivamente produzidos a partir de castas brancas (malvasia-castellana e verdejo).

Os vinhos rosados são produzidos com as castas tintas e brancas autorizadas (principais e secundárias).

Os vinhos tintos são produzidos a partir das castas tinta-de-toro e garnacha, com um mínimo de 75 % da primeira.

PRÁTICAS VITIVINÍCOLAS

Práticas de cultivo

| — | Densidade mínima de plantação: 500 cepas/ha |
| --- | --- |

—

Densidade mínima de plantação: 500 cepas/ha

| — | A vinha pode ser conduzida em taça ou em espaldeira. |
| --- | --- |

—

A vinha pode ser conduzida em taça ou em espaldeira.

| — | São proibidas as plantações mistas que não permitam a colheita separada das uvas de cada variedade. |
| --- | --- |

—

São proibidas as plantações mistas que não permitam a colheita separada das uvas de cada variedade.

b.   Rendimentos máximos

Garnacha-tinta, malvasía-castellana (doña-blanca) e verdejo

9 000 quilogramas de uvas por hectare

Garnacha-tinta, malvasía-castellana (doña-blanca) e verdejo

64,80 hectolitros por hectare

Tinta-de-toro

6 000 quilogramas de uvas por hectare

Tinta-de-toro

43,20 hectolitros por hectare

6.   Área geográfica delimitada

A área geográfica da DOP «TORO» situa-se no extremo oeste da região de Castela e Leão, a sudeste da província de Zamora, e compreende parte das regiões de Tierra del Vino, Valle del Guareña e Tierra de Toro. Faz fronteira com os terrenos incultos de Tierra del Pan e Tierra de Campos, abrangendo 62 000 hectares de terra.

Compreende os seguintes municípios:

Província de Zamora:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo e Villabuena del Puente.

Província de Valladolid:

San Román de Hornija, Villafranca del Duero e as aldeias de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, da circunscrição municipal de Pedrosa del Rey.

7.   Principais castas de uva de vinho

VERDEJO

DOÑA BLANCA - MALVASÍA CASTELLANA

TEMPRANILLO - TINTA DE TORO

8.   Descrição da(s) relação(ões)

As condições climáticas descritas (invernos extremamente frios, grande número de horas de sol e temperaturas extremas), que limitam o rendimento produtivo das videiras, bem como os diferentes tipos de solos (francos, arenosos, em função das castas plantadas, pH neutro, baixo teor de matéria orgânica do solo, corrigido pelos viticultores), condicionam os aromas, a estrutura e o título alcoométrico elevado dos vinhos. Além disso, o elevado teor de ferro do solo, juntamente com o sistema de condução em taça e a antiguidade do vinhedo propiciam a excecional quantidade de matéria corante dos vinhos.

9.   Outras condições essenciais (engarrafamento, rotulagem, outros requisitos)

Quadro jurídico:

Na legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Engarrafamento na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

O engarrafamento e o envelhecimento em garrafa fazem parte do processo de produção do vinho, pelo que as características organoléticas e físico-químicas descritas no caderno de especificações só podem ser garantidas se todas as operações de manuseamento do vinho decorrerem na zona de produção. Assim sendo, a fim de salvaguardar a qualidade, garantir a origem e assegurar o controlo, tendo em conta que o engarrafamento dos vinhos abrangidos pela DOP «TORO» é fundamental para assegurar as características definidas no caderno de especificações, esta operação será efetuada nas adegas situadas nas instalações de engarrafamento da zona de produção.

Quadro jurídico:

Na legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

A menção tradicional «DENOMINACIÓN DE ORIGEN» pode figurar no rótulo em vez de «DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA».

As menções «ROBLE» e «FERMENTADO EN BARRICA» podem figurar nos rótulos dos vinhos. Os tintos podem ser acompanhados das menções tradicionais «CRIANZA», «RESERVA» e «GRAN RESERVA», desde que sejam respeitadas as condições estabelecidas na legislação em vigor.

Hiperligação para o caderno de especificações

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PPta+Mod+PCC+DO+TORO+Rev+2.docx/9d4323ba-0af4-a645-ea7e-0856f899275a

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(1)  JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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