# Официален вестник C 236/2007

| | ISSN 1830-365X |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 236 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 509 октомври 2007 г. |

ISSN 1830-365X

Официален вестник

на Европейския съюз

C 236

Издание на български език

Информация и известия

Година 509 октомври 2007 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Известия |
| | ИЗВЕСТИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Комисия |
| 2007/C 236/01 | Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация (Дело COMP/M.4857 — 3i/Accord) (
  1
  ) | 1 |
| 2007/C 236/02 | Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация (Дело COMP/M.4725 — Merrill Lynch/Abbey National/JV) (
  1
  ) | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Известия

ИЗВЕСТИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

2007/C 236/01

Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация (Дело COMP/M.4857 — 3i/Accord) (
  1
  )

1

1

2007/C 236/02

Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация (Дело COMP/M.4725 — Merrill Lynch/Abbey National/JV) (
  1
  )

1

1

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Комисия |
| 2007/C 236/03 | Обменен курс на еурото | 2 |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ |
| 2007/C 236/04 | Сведения, предоставени от държавите-членки, относно държавни помощи, отпуснати съгласно Регламент (ЕО) No 68/2001 на Комисията относно прилагането на членове 87 и 88 от Договора за ЕО по отношение на помощта за обучение (
  1
  ) | 3 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

2007/C 236/03

Обменен курс на еурото

2

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ

2007/C 236/04

Сведения, предоставени от държавите-членки, относно държавни помощи, отпуснати съгласно Регламент (ЕО) No 68/2001 на Комисията относно прилагането на членове 87 и 88 от Договора за ЕО по отношение на помощта за обучение (
  1
  )

1

3

| | V   Обявления |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ |
| | Комисия |
| 2007/C 236/05 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.4807 — PSA/IPH/JV) (
  1
  ) | 7 |
| 2007/C 236/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.4858 — Oaktree/Conbipel) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 9 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Комисия |
| 2007/C 236/07 | Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 10 |
| 2007/C 236/08 | Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 13 |
| 2007/C 236/09 | Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 18 |

V   Обявления

ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ

Комисия

2007/C 236/05

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.4807 — PSA/IPH/JV) (
  1
  )

1

7

2007/C 236/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.4858 — Oaktree/Conbipel) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

9

ДРУГИ АКТОВЕ

Комисия

2007/C 236/07

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

10

2007/C 236/08

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

13

2007/C 236/09

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

18

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Известия

ИЗВЕСТИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/1

---

Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация

(Дело COMP/M.4857 — 3i/Accord)

(текст от значение за ЕИП)

(2007/C 236/01)

На 13 септември 2007 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената нотифицирана концентрация и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен само на Английски и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | на страницата, посветена на конкуренцията, на уебсайта Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Този сайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително индекси за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

на страницата, посветена на конкуренцията, на уебсайта Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Този сайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително индекси за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex под номер 32007M4857. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право (http://eur-lex.europa.eu). |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex под номер 32007M4857. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право (http://eur-lex.europa.eu).

---

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/1

---

Непротивопоставяне на нотифицирана концентрация

(Дело COMP/M.4725 — Merrill Lynch/Abbey National/JV)

(текст от значение за ЕИП)

(2007/C 236/02)

На 17 септември 2007 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената нотифицирана концентрация и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен само на Английски и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | на страницата, посветена на конкуренцията, на уебсайта Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Този сайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително индекси за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

на страницата, посветена на конкуренцията, на уебсайта Europa (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Този сайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително индекси за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex под номер 32007M4725. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право (http://eur-lex.europa.eu). |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex под номер 32007M4725. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право (http://eur-lex.europa.eu).

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/2

---

Обменен курс на еурото (1)

8 октомври 2007 г.

(2007/C 236/03)

1 еуро=

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,4089 |
| JPY | японска йена | 165,49 |
| DKK | датска крона | 7,4517 |
| GBP | лира стерлинг | 0,69125 |
| SEK | шведска крона | 9,1665 |
| CHF | швейцарски франк | 1,6679 |
| ISK | исландска крона | 85,77 |
| NOK | норвежка крона | 7,6700 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CYP | кипърска лира | 0,5842 |
| CZK | чешка крона | 27,513 |
| EEK | естонска крона | 15,6466 |
| HUF | унгарски форинт | 249,85 |
| LTL | литовски лит | 3,4528 |
| LVL | латвийски лат | 0,7049 |
| MTL | малтийска лира | 0,4293 |
| PLN | полска злота | 3,7465 |
| RON | румънска лея | 3,3473 |
| SKK | словашка крона | 33,664 |
| TRY | турска лира | 1,6711 |
| AUD | австралийски долар | 1,5680 |
| CAD | канадски долар | 1,3863 |
| HKD | хонконгски долар | 10,9316 |
| NZD | новозеландски долар | 1,8448 |
| SGD | сингапурски долар | 2,0731 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 288,58 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 9,6373 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 10,5755 |
| HRK | хърватска куна | 7,3268 |
| IDR | индонезийска рупия | 12 778,72 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,7804 |
| PHP | филипинско песо | 62,273 |
| RUB | руска рубла | 35,2330 |
| THB | тайландски бат | 44,228 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,4089

JPY

японска йена

165,49

DKK

датска крона

7,4517

GBP

лира стерлинг

0,69125

SEK

шведска крона

9,1665

CHF

швейцарски франк

1,6679

ISK

исландска крона

85,77

NOK

норвежка крона

7,6700

BGN

български лев

1,9558

CYP

кипърска лира

0,5842

CZK

чешка крона

27,513

EEK

естонска крона

15,6466

HUF

унгарски форинт

249,85

LTL

литовски лит

3,4528

LVL

латвийски лат

0,7049

MTL

малтийска лира

0,4293

PLN

полска злота

3,7465

RON

румънска лея

3,3473

SKK

словашка крона

33,664

TRY

турска лира

1,6711

AUD

австралийски долар

1,5680

CAD

канадски долар

1,3863

HKD

хонконгски долар

10,9316

NZD

новозеландски долар

1,8448

SGD

сингапурски долар

2,0731

KRW

южнокорейски вон

1 288,58

ZAR

южноафрикански ранд

9,6373

CNY

китайски юан рен-мин-би

10,5755

HRK

хърватска куна

7,3268

IDR

индонезийска рупия

12 778,72

MYR

малайзийски рингит

4,7804

PHP

филипинско песо

62,273

RUB

руска рубла

35,2330

THB

тайландски бат

44,228

---

(1)

Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/3

---

Сведения, предоставени от държавите-членки, относно държавни помощи, отпуснати съгласно Регламент (ЕО) No 68/2001 на Комисията относно прилагането на членове 87 и 88 от Договора за ЕО по отношение на помощта за обучение

(текст от значение за ЕИП)

(2007/C 236/04)

| Помощ No | XT 73/07 |
| --- | --- |
| Държава-членка | Белгия |
| Регион | Vlaams Gewest |
| Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ | Ad hoc opleidingssteun aan de NV KATOEN NATIE te Antwerpen (dossier 2006G00258) |
| Правно основание | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Вид мерки | Индивидуална помощ |
| Бюджет | Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,990794 милиона EUR |
| Максимален интензитет на помощта | В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента |
| Дата на изпълнение | 25.8.2006 г. |
| Времетраене | 24.8.2009 г. |
| Цел | Общо обучение; Специфично обучение |
| Икономически отрасли | Други транспортни услуги (NACE 63111) |
| Название и адрес на предоставящия орган | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Помощ No

XT 73/07

Държава-членка

Белгия

Регион

Vlaams Gewest

Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ

Ad hoc opleidingssteun aan de NV KATOEN NATIE te Antwerpen (dossier 2006G00258)

Правно основание

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Вид мерки

Индивидуална помощ

Бюджет

Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,990794 милиона EUR

Максимален интензитет на помощта

В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента

Дата на изпълнение

25.8.2006 г.

Времетраене

24.8.2009 г.

Цел

Общо обучение; Специфично обучение

Икономически отрасли

Други транспортни услуги (NACE 63111)

Название и адрес на предоставящия орган

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Помощ No | XT 74/07 |
| --- | --- |
| Държава-членка | Белгия |
| Регион | Vlaams Gewest |
| Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ | Ad hoc opleidingssteun aan de NV SEDAC-MECOBEL te Wevelgem (dossier 2007G00032) |
| Правно основание | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Вид мерки | Индивидуална помощ |
| Бюджет | Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,708063 милиона EUR |
| Максимален интензитет на помощта | В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента |
| Дата на изпълнение | 1.4.2007 г. |
| Времетраене | 31.3.2009 г. |
| Цел | Общо обучение; Специфично обучение |
| Икономически отрасли | Други производствени отрасли (NACE 36111) |
| Название и адрес на предоставящия орган | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Помощ No

XT 74/07

Държава-членка

Белгия

Регион

Vlaams Gewest

Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ

Ad hoc opleidingssteun aan de NV SEDAC-MECOBEL te Wevelgem (dossier 2007G00032)

Правно основание

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Вид мерки

Индивидуална помощ

Бюджет

Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,708063 милиона EUR

Максимален интензитет на помощта

В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента

Дата на изпълнение

1.4.2007 г.

Времетраене

31.3.2009 г.

Цел

Общо обучение; Специфично обучение

Икономически отрасли

Други производствени отрасли (NACE 36111)

Название и адрес на предоставящия орган

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Помощ No | XT 76/07 |
| --- | --- |
| Държава-членка | Белгия |
| Регион | Vlaams Gewest |
| Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ | Ad hoc opleidingssteun aan de NV Volvo Europa Trucks (dossier 2006G00267) |
| Правно основание | Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003 |
| Вид мерки | Индивидуална помощ |
| Бюджет | Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,983281 милиона EUR |
| Максимален интензитет на помощта | В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента |
| Дата на изпълнение | 1.10.2006 г. |
| Времетраене | 30.9.2009 г. |
| Цел | Общо обучение; Специфично обучение |
| Икономически отрасли | Моторни превозни средства |
| Название и адрес на предоставящия орган | Agentschap Economie |
| Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid |
| Koning Albert II laan 35, bus 12 |
| B-1030 Brussel |

Помощ No

XT 76/07

Държава-членка

Белгия

Регион

Vlaams Gewest

Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ

Ad hoc opleidingssteun aan de NV Volvo Europa Trucks (dossier 2006G00267)

Правно основание

Decreet betreffende het economisch ondersteuningsbeleid van 31 januari 2003/Décret relatif à la politique d'aide économique du 31 janvier 2003

Вид мерки

Индивидуална помощ

Бюджет

Годишен бюджет: —; Общ бюджет: 0,983281 милиона EUR

Максимален интензитет на помощта

В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента

Дата на изпълнение

1.10.2006 г.

Времетраене

30.9.2009 г.

Цел

Общо обучение; Специфично обучение

Икономически отрасли

Моторни превозни средства

Название и адрес на предоставящия орган

Agentschap Economie

Afdeling Economisch Ondersteuningsbeleid

Koning Albert II laan 35, bus 12

B-1030 Brussel

| Помощ No | XT 86/07 |
| --- | --- |
| Държава-членка | Германия |
| Регион | Bayern |
| Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ | Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF): Regionale Wettbewerbsfähigkeit und Beschäftigung in Bayern 2007 (Richtlinie zusätzliche Ausbildungsstellen Altenpflege 2007) |
| Правно основание | Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF)
  Verordnung (EG) Nr. 1083/2006 des Rates vom 11. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/25 vom 31. Juli 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 164/36 vom 26. Juni 2007

  Verordnung (EG) Nr. 1081/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/12 vom 31. Juli 2006

  Verordnung (EG) Nr. 1828/2006 der Kommission vom 8. Dezember 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 371/1 vom 27. Dezember 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 45/3 vom 15. Februar 2007 mit den diesbezüglichen Durchführungsvorschriften
  Haushaltsordnung des Freistaates Bayern (Bayerische Haushaltsordnung — BayHO), insbesondere Verwaltungsvorschriften zu Art. 44 in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. Dezember 1971 (GVBl S. 433, BayRS 630-1-F), zuletzt geändert durch Gesetz vom 9. Mai 2006 (GVBl S. 193) |
| Вид мерки | Схема за предоставяне на помощ |
| Бюджет | Годишен бюджет: 0,5 милиона EUR; Общ бюджет: — |
| Максимален интензитет на помощта | В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента |
| Дата на изпълнение | 1.7.2007 г. |
| Времетраене | 31.12.2010 г. |
| Цел | Общо обучение |
| Икономически отрасли | Други услуги |
| Название и адрес на предоставящия орган | Zentrum Bayern Familie und Soziales (ZBFS) |
| Hegelstr. 2 |
| D-95447 Bayreuth |

Помощ No

XT 86/07

Държава-членка

Германия

Регион

Bayern

Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ

Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF): Regionale Wettbewerbsfähigkeit und Beschäftigung in Bayern 2007 (Richtlinie zusätzliche Ausbildungsstellen Altenpflege 2007)

Правно основание

Richtlinie vom 24. August 2007 zur Förderung zusätzlicher Ausbildungsstellen in der Altenpflege im Rahmen des Europäischen Sozialfonds (ESF)

Verordnung (EG) Nr. 1083/2006 des Rates vom 11. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/25 vom 31. Juli 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 164/36 vom 26. Juni 2007

Verordnung (EG) Nr. 1081/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juli 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 210/12 vom 31. Juli 2006

Verordnung (EG) Nr. 1828/2006 der Kommission vom 8. Dezember 2006,
  Amtsblatt der Europäischen Union L 371/1 vom 27. Dezember 2006, berichtigt im
  Amtsblatt der Europäischen Union L 45/3 vom 15. Februar 2007 mit den diesbezüglichen Durchführungsvorschriften

Haushaltsordnung des Freistaates Bayern (Bayerische Haushaltsordnung — BayHO), insbesondere Verwaltungsvorschriften zu Art. 44 in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. Dezember 1971 (GVBl S. 433, BayRS 630-1-F), zuletzt geändert durch Gesetz vom 9. Mai 2006 (GVBl S. 193)

Вид мерки

Схема за предоставяне на помощ

Бюджет

Годишен бюджет: 0,5 милиона EUR; Общ бюджет: —

Максимален интензитет на помощта

В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента

Дата на изпълнение

1.7.2007 г.

Времетраене

31.12.2010 г.

Цел

Общо обучение

Икономически отрасли

Други услуги

Название и адрес на предоставящия орган

Zentrum Bayern Familie und Soziales (ZBFS)

Hegelstr. 2

D-95447 Bayreuth

| Помощ No | XT 87/07 |
| --- | --- |
| Държава-членка | Кипър |
| Регион | Κύπρος (Kypros) |
| Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ | Σχέδιο Καταβολής Χορηγημάτων για Συμμετοχή στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Μεσογειακού Ινστιτούτου Διεύθυνσης. (Shedio Katabolis Horigimaton gia Symmetohi sto Metaptyhiako Programma toy Mesogeiakoy Institoytoy Dieythynsis) |
| Правно основание | Οι περί Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Νόμοι του 1999 έως 2007.
  Νόμος 125(Ι) του 1999, άρθρο 21, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει με το Ν.21(Ι)/2007 |
| Вид мерки | Схема за предоставяне на помощ |
| Бюджет | Годишен бюджет: 0,02 милиона CYP; Общ бюджет: — |
| Максимален интензитет на помощта | В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента |
| Дата на изпълнение | 1.9.2007 г. |
| Времетраене | 30.6.2008 г. |
| Цел | Общо обучение |
| Икономически отрасли | Всички отрасли, изпълняващи условията за помощ за обучение |
| Название и адрес на предоставящия орган | Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου, Αναβύσσου 2, 2025 Στρόβολος, Τ.Θ. 25431, CY-1392 Λευκωσία
  (Arhi Anaptyksis Anthropinoy Dynamikoy Kyproy, Anabyssoy 2, 2025 Strobolos, T.Th. 25431, CY-1392 Leykosia) |

Помощ No

XT 87/07

Държава-членка

Кипър

Регион

Κύπρος (Kypros)

Наименование на схемата за подпомагане или име на фирмата, която получава индивидуална помощ

Σχέδιο Καταβολής Χορηγημάτων για Συμμετοχή στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Μεσογειακού Ινστιτούτου Διεύθυνσης. (Shedio Katabolis Horigimaton gia Symmetohi sto Metaptyhiako Programma toy Mesogeiakoy Institoytoy Dieythynsis)

Правно основание

Οι περί Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Νόμοι του 1999 έως 2007.

Νόμος 125(Ι) του 1999, άρθρο 21, όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει με το Ν.21(Ι)/2007

Вид мерки

Схема за предоставяне на помощ

Бюджет

Годишен бюджет: 0,02 милиона CYP; Общ бюджет: —

Максимален интензитет на помощта

В съответствие с член 4, параграфи 2-7 от регламента

Дата на изпълнение

1.9.2007 г.

Времетраене

30.6.2008 г.

Цел

Общо обучение

Икономически отрасли

Всички отрасли, изпълняващи условията за помощ за обучение

Название и адрес на предоставящия орган

Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου, Αναβύσσου 2, 2025 Στρόβολος, Τ.Θ. 25431, CY-1392 Λευκωσία

(Arhi Anaptyksis Anthropinoy Dynamikoy Kyproy, Anabyssoy 2, 2025 Strobolos, T.Th. 25431, CY-1392 Leykosia)

---

V Обявления

ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ

Комисия

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/7

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.4807 — PSA/IPH/JV)

(текст от значение за ЕИП)

(2007/C 236/05)

| 1. | На 27 септември 2007 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие PSA Europe Pte Ltd, филиал на PSA International Pte Ltd (заедно наричани „PSA“, Сингапур), контролирано от Министерството на финансите на Сингапур чрез холдинговата компания Temasek Holdings Pte Ltd („Temasek“, Сингапур), и предприятие IPH (Jersey) Limited, новосъздадено дружество, собственост на обединените фондове Global Infrastructure Partners — A1, L.P., Global Infrastructure Partners — B, L.P. и Global Infrastructure Partners — C, L.P., (заедно наричани „GIP“), което е под съвместния контрол на General Electric Company („GE“, САЩ), Credit Suisse Group („CSG“, Швейцария) и Global Infrastructure Management Participation LLC („GIMP“, САЩ), придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета съвместен контрол над новосъздадено дружество, представляващо съвместно предприятие („JV“, Обединеното кралство). |
| --- | --- |

1.

На 27 септември 2007 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие PSA Europe Pte Ltd, филиал на PSA International Pte Ltd (заедно наричани „PSA“, Сингапур), контролирано от Министерството на финансите на Сингапур чрез холдинговата компания Temasek Holdings Pte Ltd („Temasek“, Сингапур), и предприятие IPH (Jersey) Limited, новосъздадено дружество, собственост на обединените фондове Global Infrastructure Partners — A1, L.P., Global Infrastructure Partners — B, L.P. и Global Infrastructure Partners — C, L.P., (заедно наричани „GIP“), което е под съвместния контрол на General Electric Company („GE“, САЩ), Credit Suisse Group („CSG“, Швейцария) и Global Infrastructure Management Participation LLC („GIMP“, САЩ), придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета съвместен контрол над новосъздадено дружество, представляващо съвместно предприятие („JV“, Обединеното кралство).

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | PSA: притежава и експлоатира различни пристанищни терминали за обработка на контейнери по света. В Европа интересите на PSA са съсредоточени в Белгия, Нидерландия, Италия и Португалия, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

PSA: притежава и експлоатира различни пристанищни терминали за обработка на контейнери по света. В Европа интересите на PSA са съсредоточени в Белгия, Нидерландия, Италия и Португалия,

| — | Temasek: азиатска компания за инвестиции, която управлява разнообразен портфейл от търговски дейности в редица отрасли основно в Сингапур, Азия и страните от ОИСР, включително инвестиции в предприятия за транспорт и логистика, |
| --- | --- |

—

Temasek: азиатска компания за инвестиции, която управлява разнообразен портфейл от търговски дейности в редица отрасли основно в Сингапур, Азия и страните от ОИСР, включително инвестиции в предприятия за транспорт и логистика,

| — | GIP: фонд за частни инвестиции, специализиран в инфраструктурата и свързаните с нея активи, |
| --- | --- |

—

GIP: фонд за частни инвестиции, специализиран в инфраструктурата и свързаните с нея активи,

| — | CSG: група за глобални финансови услуги, която предлага редица услуги и продукти в областта на инвестиционното банкиране, частното банкиране и управлението на капитали, |
| --- | --- |

—

CSG: група за глобални финансови услуги, която предлага редица услуги и продукти в областта на инвестиционното банкиране, частното банкиране и управлението на капитали,

| — | GE: глобална компания за различни производства, технологии и услуги, |
| --- | --- |

—

GE: глобална компания за различни производства, технологии и услуги,

| — | GIMP: дружество с ограничена отговорност от щата Делауеър, създадено неотдавна от определен брой лица, които са мениджърският екип на GIM, с цел да притежава акции в GIM, |
| --- | --- |

—

GIMP: дружество с ограничена отговорност от щата Делауеър, създадено неотдавна от определен брой лица, които са мениджърският екип на GIM, с цел да притежава акции в GIM,

| — | JV: ще разработи и експлоатира терминал за контейнери в Great Yarmouth в Обединеното кралство. |
| --- | --- |

—

JV: ще разработи и експлоатира терминал за контейнери в Great Yarmouth в Обединеното кралство.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с известието на Комисията относно опростената процедура за разглеждане на определени концентрации по Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с известието на Комисията относно опростената процедура за разглеждане на определени концентрации по Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (факс: (32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.4807 — PSA/IPH/JV на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (факс: (32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.4807 — PSA/IPH/JV на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

(2)  ОВ C 56, 5.3.2005 г., стр. 32.

---

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/9 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/9

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.4858 — Oaktree/Conbipel)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2007/C 236/06)

| 1. | На 25 септември 2007 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Oaktree Capital Management L.P. („Oaktree“, САЩ) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета контрол над цялото предприятие Conbipel S.p.A. („Conbipel“, Италия) посредством покупка на акции. |
| --- | --- |

1.

На 25 септември 2007 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Oaktree Capital Management L.P. („Oaktree“, САЩ) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета контрол над цялото предприятие Conbipel S.p.A. („Conbipel“, Италия) посредством покупка на акции.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | За Oaktree: управление на инвестиции, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

За Oaktree: управление на инвестиции,

| — | За Conbipel: продажба на дребно на модни облекла. |
| --- | --- |

—

За Conbipel: продажба на дребно на модни облекла.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростената процедура за разглеждане на определени концентрации по Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростената процедура за разглеждане на определени концентрации по Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (факс: (32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.4858 — Oaktree/Conbipel на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (факс: (32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.4858 — Oaktree/Conbipel на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

(2)  ОВ C 56, 5.3.2005 г., стр. 32.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Комисия

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/10 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/10

---

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

(2007/C 236/07)

Тази публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени от Комисията в срок от шест месеца от датата на тази публикация.

РЕЗЮМЕ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

„PRESUNTO DE VINHAIS“ ИЛИ „PRESUNTO BÍSARO DE VINHAIS“

ЕО No: PT/PGI/005/0456/20.04.2005

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

Това резюме представя с информационна цел основните елементи на спецификацията на продукта.

1.   Отговорен отдел в държавата-членка:

| Наименование: | Gabinete de Planeamento e Políticas |
| --- | --- |
| Адрес: | Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o |
| P-1099-073 Lisboa |

Наименование:

Gabinete de Planeamento e Políticas

Адрес:

Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o

P-1099-073 Lisboa

Тел.

(351) 213 819 300

Факс

(351) 213 876 635

Е-mail:

gppaa@gppaa.min-agricultura.pt

2.   Група:

| Наименование: | ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara |
| --- | --- |
| Адрес: | Edifício da Casa do Povo — Largo do Toural |
| P-5320-311 Vinhais |

Наименование:

ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara

Адрес:

Edifício da Casa do Povo — Largo do Toural

P-5320-311 Vinhais

Тел.

(351) 273 771 340

Факс

(351) 273 770 048

Е-mail:

ancsub@bisaro.info

Състав:

Производители/преработватели ( Х ) Други ( )

3.   Вид продукт:

Клас 1.2: Месни продукти (варени, осолени, пушени и др.)

4.   Спецификация:

(резюме на изискванията по член 4, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

4.1   Наименование: „Presunto de Vinhais“ или „Presunto Bísaro de Vinhais“.

4.2   Описание: Продукт, получен от задните крака (изрязани на ниво на седалищно-срамната кост, и включващи тазобедрени кости, бедрена кост, колянна капачка, голям и малък пищял, тарзус (задната част на ходилото), метатарз, фаланги и покриващите ги мускули) от възрастни, мъжки или женски прасета от порода Bísaro (с изключение на некастрирани мъжки прасета), вписани в съответния зоотехнически регистър за порода. Като се вземат предвид проблемите с наднорменото тегло и трудностите за получаване на пушен бут с приемливи търговски качества, отговарящи на нивото за безопасност на храните, понастоящем се препоръчва да се отрязва кракът на нивото на тазобедрената става, като се извади тазобедрената кост и покриващите я мускули. Краката се осоляват и се покриват със смес от червен пипер, маслинено масло от областта Trás-os-Montes (необходими за получаване на специфичните вкус, аромат и структура на продукта) и/или сланина от прасе от порода Bísaro, след което се оставят на действието на бавен и слаб пушек от дъб или кестен и узряват за най-малко 12 месеца. Продуктът придобива форма на парчето месо, от което произлиза, голям и дълъг крак, завършващ с копито. Удължената форма се дължи на характерната структура на животните от порода Bísarо, които имат дълги, големи и кокалести задни крака. Повърхността, на нивото на отрязване на крака, има червеникаво-кафяв цвят, който е резултат от обработването със смес от червен пипер и опушването, а останалата част запазва цвета на свинската кожа. При разрязване месото е добре изсъхнало, с характерен цвят от розово до тъмно-червено, мазно, лъскаво и със смес на подкожна мазнина с бял цвят, лъскава и ароматна. Има приятен, леко солен и пушен вкус, гладка, много нежна и сочна структура и приятен, леко опушен аромат. Средното съдържание на белтъчини е 28,2 %, на мазнини — 7,4 %, на NaCl — 9,2 %, на течности — 52,4 %, нивото на pH е 5,76 и на aW е 0,85. Средното тегло на „Presunto de Vinhais“ е между 12 и 18 kg.

4.3   Географска област: Като се има предвид традиционният начин на производство и вида на хранене на животните, традиционния опит на местното население при отглеждането на животните и почвените характеристики, необходими за растежа на хранителните продукти за получаването на суровините с безпорно забележително качество, областта на раждане, отглеждане, угояване, клане и разфасоване на свинете от порода Bisaro и кръстоски от тази порода, от които се произвежда „Presunto de Vinhais“ е ограничена в общините Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso и Vinhais от област Bragança и в общините Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar e Vila Real от област Vila Real, тъй като само тази област разполага с хранителните продукти и нужните умения за отглеждане.

Като се вземат предвид специфичните климатични условия, необходими за получаването на „Presunto de Vinhais“, опитът на местното население, еднаквият и непроменен начин на приготовление, географската област на преработка (получаване и узряване на пушения бут, изрязване и складиране) е ограничена в общините Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso и Vinhais от област Bragança.

4.4   Доказателство за произход: „Presunto de Vinhais“ може да се произвежда единствено в надлежно лицензирани преработвателни предприятия, разположени в района на производство. Целият производствен процес е подложен на строга система за контрол, което осигурява пълното проследяване на продукта. Суровите съставки произлизат от свине от порода Bisaro, отгледани в земеделски ферми, разполагащи с площ, подходяща за традиционно производство, полу-екстензивна селскостопанска дейност и с възможност да осигурят традиционни източници на храна. Трябва да се отбележи, че свинете консумират значително количество кестени, което придава на месото неговите отличителни и признати органолептични характеристики. Прасетата се колят и разфасоват в лицензирани предприятия, разположени и в двата случая в областта на производство. Преработвателните процеси могат да се извършват само в оторизираните от групата предприятия, след одобрение от инспекционния орган. Сертифицираната марка, която се поставя на всеки продукт е номерирана, което дава възможност за пълно проследяване до земеделската ферма, в която е произведен продуктът. Доказване на произход може да стане във всеки момент от производствения процес посредством сериен номер, който присъства задължително на сертифицираната марка.

4.5   Метод на производство: Бутовете (с тегло на прясното месо над 8 kg) се оставят за около 24 часа, след което се притискат чрез масаж за по-добро отстраняване на съдържаните течности. След това се оставят за около 30 дни (в зависимост от първоначалното тегло) покрити със сол, на температура под 6 °С и влажност между 80 и 90 %. Излишната сол се отстранява с измиване с вода. След като се оставят да се изцедят известно време, непокритите с кожа места се намазват със смес от червен пипер с маслинено масло от областта Trás-os-Montes и/или сланина от прасе от порода Bísaro. Прави се бавно опушване на слаб огън от сух дъб или кестен. Повишаването на температурата позволява запазването на аромата на мазнината в мускулните влакна, което оказва благоприятен резултат върху крайните качества на продукта. Най-накрая се пристъпва към консервиране и узряване в студено помещение с ниска влажност (мази или помещения за консервиране), където продължават биохимичните процеси и благоприятното действие на микробната флора, което придава на продукта специфичен вкус и аромат. Общата продължителност на процеса е не по-малко от 12 месеца. Пушеният бут „Рresunto de Vinhais“ се предлага на пазара цял, на резени или на парчета, винаги предварително опаковани на мястото на произход. Когато се продава на парчета или нарязан, материалът за опаковането му трябва да е подходящ за продукта. Нарязването и опаковането на „Рresunto de Vinhais“ са много важни операции, тъй като е възможно да повлияят на органолептичните качества, както и да нарушат проследяването на продукта, ако е премахната сертифицираната марка. За предотвратяване на зарази и разваляне на продукта от значение са дебелината на резените, видът на режещия инструмент, формата на нарязване, температурата, бързината на нарязване. И последно, дегустацията от опитни дегустатори може да се извърши единствено в областта на произход с цел защитата на производители и потребители. Въпреки това, нарязването на продукта може да се извърши от търговци и готвачи извън областта на производство, стига това да става пред погледа на консуматора, с цел да се провери наличието на сертифицираната марка и етикета на продукта.

4.6   Връзка: Древността и значимостта на отглеждането на прасета в тази област се потвърждават от съществуването на различни зооморфологични останки и от споменаването на тези животни в различни данъчни книги на общините от този район, относно данъците върху прасета и техни производни продукти. Връзката на този продукт с географската област се установява чрез породата на животните (местна), храненето им с местни продукти, опитът при изрязването и осоляването на свински крака, бавното опушване на слаб огън от дърва от района и узряването на много студен и сух въздух, характерен за района.

4.7   Инспекционен орган:

| Наименование: | Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes |
| --- | --- |
| Адрес: | Av. 25 de Abril, 273 S/L |
| P-5370-202 Mirandela |

Наименование:

Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes

Адрес:

Av. 25 de Abril, 273 S/L

P-5370-202 Mirandela

Тел.

(351) 278 261 410

Факс

(351) 278 261 410

Е-mail:

tradição-qualidade@clix.pt

Асоциацията „Tradição e Qualidade“ отговаря на изискванията на Стандарт 45011:2001.

4.8   Етикетиране: На етикета задължително трябва да е отбелязан следният текст: „Presunto de Vinhais — Indicação Geográfica Protegida“ или „Presunto Bísaro de Vinhais — Indicação Geográfica Protegida“ (Защитено географско указание), съответното лого на Общността и логото на продуктите от Vinhais, чиито модел е показан по-долу. Освен това, на етикета трябва да присъства и сертифицираната марка, която съдържа задължително името на продукта и съответното указание, името на инспекционния орган и серийният номер (нумеричен или алфанумеричен, за проследяване на продукта).

---

(1)  OB L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

---

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/13

---

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

(2007/C 236/08)

Тази публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени в Комисията в срок от шест месеца от датата на тази публикация.

РЕЗЮМЕ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

„GAMONEU“ или „GAMONEDO“

ЕО No: ES/PDO/005/0308/20.08.2003

ЗНП ( Х ) ГУ ( )

Това резюме представя с информационна цел основните елементи на спецификацията на продукта.

1.   Отговорен отдел в държавата-членка:

| Наименование: | Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica; Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España |
| --- | --- |
| Адрес: | Infanta Isabel, 1 |
| E-28071 Madrid |

Наименование:

Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica; Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

Адрес:

Infanta Isabel, 1

E-28071 Madrid

Тел.

(34) 91 347 53 94

Факс

(34) 91 347 54 10

Е-mail:

sgcaproagro@mapya.es

2.   Група:

| Наименование: | Rosa Maria Intriago Cuesta y otros |
| --- | --- |
| Адрес: | Barrio de Quilama, s/n |
| E-33820 Benia |

Наименование:

Rosa Maria Intriago Cuesta y otros

Адрес:

Barrio de Quilama, s/n

E-33820 Benia

Тел.

(34) 985 84 41 57

Факс

(34) 985 84 41 57

Е-mail:

genife_vete@hotmail.com

Състав:

Производители/преработватели ( Х ) Други ( )

3.   Вид продукт:

Клас: 1.3. Сирене

4.   Спецификация:

(резюме на изискванията по член 4, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

4.1.   Наименование: „Gamoneu“ или „Gamonedo“.

4.2.   Описание: Сиренето „Gamoneu“ или „Gamonedo“ е мазно зряло сирене, с естествена коричка, произведено от сурово краве, овче или козе мляко, или от смес от два или три от указаните видове мляко, леко пушено и със слабо синьо-зелено оцветяване от зелена плесен по краищата.

Млякото, използвано за производството на защитени сирена, е от следните видове и породи животни:

Едър рогат добитък от породите: Frisona, Asturiana de los Valles, Pardo Alpina и техните кръстоски.

Овце от породите: Lacha, Carranzana и Milschalfe и техните кръстоски.

Кози от породите: Alpino-Pirenaica и Cabra de los Picos de Europa, Murciano-Granadina, Saanen и техните кръстоски.

Физическите характеристики на сиренето са следните:

Форма: цилиндрична и подчертано плоска.

Височина: между 6 и 15 cm.

Диаметър: между 10 и 30 cm.

Тегло: между 0,5 и 7 kg.

Коричката е естествена и фина, получена в процеса на опушване, тъмнокафява на цвят с червеникави, зелени и сини нюанси. Има леко оцветяване от зелена плесен по краищата.

Химичните характеристики на сиренето са следните:

Масленост: минимум 45 % на сух екстракт.

Протеини: минимум 25 % на сух екстракт.

Сух екстракт: минимум 55 %.

pH: между 4,5 и 6,5.

Органолептичните характеристики са следните:

ароматът е чист и проникващ, със слаба нотка на опушено, който се засилва със зреенето. Характеризира се с леко преобладаващ пушен вкус; слабо пикантното усещане в устата прераства до мазно и оставя дълъг послевкус на лешници,

сиренето е твърдо или полутвърдо, здраво и ронливо и при рязане се троши лесно. Дупките са неравномерно разпределени и малки по размер,

цветът под коричката е бял или белезникаво-жълтеникав, със слабо синьо-зелено оцветяване от зелена плесен по краищата. Отвън цветът е твърде особен вследствие на опушването, което му придава тъмнокафяв цвят; по-късно при престой в изба или мазе сиренето се покрива с мухъл, който му придава червени, зелени и сини нюанси,

отвътре има механично направени кухини.

Признават се следните традиционни наименования:

„Gamoneu“ или „Gamonedo“ del Puerto, произвеждано в периода от юни до септември във високите проходи на общините Cangas de Onís и Onís (Picos de Europa) в малки по размер мандри, разположени в долините или кошарите, упоменати в спецификацията. Сиренето се произвежда от мляко, получено от млечните стада, които пасат в тези долини; смесват се поне два от гореспоменатите три вида мляко, а именно краве, овче и козе, като винаги за всеки един от видовете трябва да се използва процент овче и/или козе мляко по-висок от 10 %.

„Gamoneu“ или „Gamonedo“ del Valle, произвеждано в ниската част на географската област на наименованието, принадлежаща към общини Cangas de Onís и Onís. Производството не следва никаква сезонна организация, тъй като стадата се отглеждат на полуекстензивен принцип, който основно се състои в извеждането на паша.

4.3.   Географска област: Географската област опасва територията на общини Cangas de Onis и Onis на автономната област Principado de Asturias. Производството на мляко, изработката на сирене и неговото зреене се извършват в така обособената географска област.

4.4.   Доказателство за произход: Проверява се дали използваното за производството на сиренето мляко идва единствено от разрешените и вписани в регистъра на Регулаторния съвет стопанства; за тази цел се пристъпва към проверка на производствените регистри и на преброяването на добитъка, в случай на сирене, което се произвежда от мляко, получено в същото стопанство. Когато обаче производителите използват мляко, което не е получено в тяхното стопанство, се извършва проверка на съответните производствени регистри и доказателствени документи за мястото на произход на млякото, т.е. известие за доставка, включващо идентификационния номер на стопанството на произход, датата и часа на доене, доставеното количество, часа на доставката, идентификационния номер на превозното средство и на водача, осъществил превозването, както и съответната фактура и доказателство, че доставеното мляко е заплатено. Производителят трябва да води за всяко производство регистри, в които да вписва произхода и количеството използвано мляко, броя произведени сирена и номера на съответната/и партида/и, отговаряща/и на всеки отделен производствен процес. За всеки следващ производствен етап — било то опушване, зреене или съхранение преди напускане на стопанството, от регистрите трябва да става ясно, във всеки един момент, какви са наличните бройки и партиди във всяка производствена инсталация. На последно място, произведените партиди се облепват със съответните идентификационни етикети и се указва тяхното крайно местоназначение, което трябва да бъде подкрепено от съответните известия за доставка и фактури за продажба.

4.5.   Метод на производство: За производството на сирене „Gamoneu“ или „Gamonedo“ се използва основно сурово краве, овче или козе мляко, или смес от два или три от указаните видове мляко, получено от стада, които се хранят с естествена храна от областта, а именно ливадна растителност, прясна трева и полско сено. По изключение могат да се използват зърнени и зеленчукови смески в онези периоди от годината, през които, главно поради метеорологичните условия, има недостиг на добити в стопанството фуражи.

В мандрата сиренето се подлага на подсирване на млечнокисела основа, като се използва съответната доза сирище или подсирващи ензими, за да може процесът да приключи в рамките на неповече от един час. В момента на подсирването, както и през целия този процес, температурата на млякото варира между 24 и 30 °С.

След приключване на подсирването, получената сиренина се нарязва внимателно на малки парченца с размер 5-15 mm, след което се пристъпва към оцеждането, което трае приблизително час и половина.

Сиренината се поставя в годни за консумация калъпи с цилиндрична форма; върху нея може да се упражни лек натиск до пълното й изцеждане.

Сиренето се осолява, като горната му повърхност и основата се поръсват с натриев хлорид съответно 24 и 48 часа след това.

След като се извади от калъпите, сиренето се подлага на опушване, чиято продължителност и интензитет зависят от условията на околната среда към този момент. Този процес трябва да гарантира подходящо сушене и образуването на тъмна коричка, с консистенция, която да позволява проникване на зелената плесен вътре в сиренето по време на зреенето. Това от своя страна придава характерния за продукта лек пушен вкус, без обаче да бъде натрапчив. За опушването се използва следният материал: дърво от ясен (Fraxinus excelssior), изтравниче (Erica sp.), бук (Fagus sylvatica) или друг местен не смолист дървен материал.

Зреенето се осъществява в изби и варовикови пещери, с нужните за придаването на присъщите на сиренето свойства характеристики: средна температура 10 °С и средна влажност 90 %. Този процес трае минимум два месеца, считано от датата на получаване на сиренината. През този период се осъществяват операциите по обръщане и почистване, нужни, за да добие сиренето особените си характеристики: осигурява се и се благоприятства развитието на характерните плесени и гъбички, които трябва да са получени на мястото на зреенето и в никакъв случай не могат да бъдат добавени в млякото. Зелената плесен трябва да проникне във вътрешността на сиренето и да се развие в зоната в близост до коричката, като й придава характерното за нея синьо-зелено оцветяване по краищата.

Сирената се представят на пазара надлежно идентифицирани и етикетирани.

4.6.   Връзка:

| — | Историческа връзка
  Сиренето Gamonedo е свързано със съхранението на отколешните традиции за пълно оползотворяване на продукцията на стадата от областта. Говори се, че през XVII век то вече се е произвеждало и е служело за храна на „бедните хора от района“, както е споменато в писмен документ от 1641 г., посветен на оползотворяването на продукцията, адресиран до крал Фелипе IV.
  В старинни документи (Diccionario Geográfico на Madoz, XVIII век) откриваме и многобройни препратки, свидетелстващи за основното място, което е заемало сиренето в прехраната на местното население, за специализирането на областта в животновъдството, както и за съществуването на смесени стада от крави, овце и кози, наглеждани от самия стопанин, който прекарвал лятото по пасищата.
  Тези обстоятелства и отдалечеността на потребителските центрове предвид трудните транспортни връзки, са благоприятствали от незапомнени времена превръщането на млякото в сирене от самите пастири. |
| --- | --- |

—

Историческа връзка

Сиренето Gamonedo е свързано със съхранението на отколешните традиции за пълно оползотворяване на продукцията на стадата от областта. Говори се, че през XVII век то вече се е произвеждало и е служело за храна на „бедните хора от района“, както е споменато в писмен документ от 1641 г., посветен на оползотворяването на продукцията, адресиран до крал Фелипе IV.

В старинни документи (Diccionario Geográfico на Madoz, XVIII век) откриваме и многобройни препратки, свидетелстващи за основното място, което е заемало сиренето в прехраната на местното население, за специализирането на областта в животновъдството, както и за съществуването на смесени стада от крави, овце и кози, наглеждани от самия стопанин, който прекарвал лятото по пасищата.

Тези обстоятелства и отдалечеността на потребителските центрове предвид трудните транспортни връзки, са благоприятствали от незапомнени времена превръщането на млякото в сирене от самите пастири.

| — | Природна връзка
  Традиционната географска зона на производство и изработване се ограничава до териториите на общините Onís и Cangas de Onís, които заемат значителна част от Cornión — западния масив на Picos de Europa. Най-впечатляващата особеност на тази планинска система е стръмният релеф, с разлики във височината, които варират от 80 m над морското равнище по средното течение на река Sella, до 2 648 m на Torre Cerrado. Този планински масив се характеризира с преобладаващите варовикови скали, силните наклони и геоморфологично терасовидно разположение, което обуславя две основни природни дадености: долината и прохода.
  В долината преобладават големите равнинни ливади и малките земеделски стопанства на местата, заселени с хора. Тук е съсредоточена основната част от населението. Окосените ливади осигуряват фураж за зимата и през този сезон приютяват добитъка, който не се нуждае от обор.
  Най-високата част — проходът, се характеризира с вертикалния си релеф и карстовите си форми, насечен от многобройни котловини, пропасти, пещери, кари и дълбоки цепнатини. Сред този начупен терен изникват кошарите — пасища с богата хранителна стойност, където животните прекарват периода от пролетта до първите есенни снегове. Стръмните склонове, „xerros“ и скали са останалите особености на релефа от значение за отглеждането на животните.
  Климатът в областта е от океански тип и се характеризира с обилни превалявания през цялата година, умерено слънчево греене и висока облачност. Количеството валежи, една част от които са под формата на сняг, варира между 2 000 mm по най-високите места, и 1 200 mm по ниските части; често по високите места през летния сезон се образуват и гъсти мъгли.
  През цялата година в долините температурите са меки — със средна стойност 12 °C, и по-ниски в алпийската част — от порядъка на 3 °C.
  Почвените особености са обусловени главно от варовиковите и кварцови скали, които в долините са били под въздействието на ерозията, климата и растителността.
  Климатът, релефът и геоложкият състав придават на тази област редица особености, които влияят пряко на вида и качеството на пасищата, особено подходящи за храната на крави, овце и кози, от които по-късно се добива мляко, от което се прави сиренето „Gamoneu“ или „Gamonedo“. Най-представителното за тези пасища растение е Festuca burnatii — вечнозелено ендемично растение в Кантабрия, което расте в пасища със сухолюбива растителност. По вдлъбнатините на релефа и по скатовете, където снегът се запазва до края на пролетта, се образуват пасища, в които преобладава „картълът“ (Nardus stricta) — тревисто растение, чиито жизненост и устойчивост са предпоставка за развитието му на разнообразен по вид терен. По тези места растат също и тревистите растения Phleun alpinun, Festuca Iberica, Festuca picoeuropeana, както и бобовото растение Trifolium thalli Vill.
  Особеностите на сиренето се определят също така и от опушването и зреенето, при което вземат участие единствено плесени и гъбички, налични във въздуха на помещенията на зреене. Сред тях можем да посочим зелената плесен, която се разполага по краищата на сиренето и му придава характерните за него оцветяване и вкус. |
| --- | --- |

—

Природна връзка

Традиционната географска зона на производство и изработване се ограничава до териториите на общините Onís и Cangas de Onís, които заемат значителна част от Cornión — западния масив на Picos de Europa. Най-впечатляващата особеност на тази планинска система е стръмният релеф, с разлики във височината, които варират от 80 m над морското равнище по средното течение на река Sella, до 2 648 m на Torre Cerrado. Този планински масив се характеризира с преобладаващите варовикови скали, силните наклони и геоморфологично терасовидно разположение, което обуславя две основни природни дадености: долината и прохода.

В долината преобладават големите равнинни ливади и малките земеделски стопанства на местата, заселени с хора. Тук е съсредоточена основната част от населението. Окосените ливади осигуряват фураж за зимата и през този сезон приютяват добитъка, който не се нуждае от обор.

Най-високата част — проходът, се характеризира с вертикалния си релеф и карстовите си форми, насечен от многобройни котловини, пропасти, пещери, кари и дълбоки цепнатини. Сред този начупен терен изникват кошарите — пасища с богата хранителна стойност, където животните прекарват периода от пролетта до първите есенни снегове. Стръмните склонове, „xerros“ и скали са останалите особености на релефа от значение за отглеждането на животните.

Климатът в областта е от океански тип и се характеризира с обилни превалявания през цялата година, умерено слънчево греене и висока облачност. Количеството валежи, една част от които са под формата на сняг, варира между 2 000 mm по най-високите места, и 1 200 mm по ниските части; често по високите места през летния сезон се образуват и гъсти мъгли.

През цялата година в долините температурите са меки — със средна стойност 12 °C, и по-ниски в алпийската част — от порядъка на 3 °C.

Почвените особености са обусловени главно от варовиковите и кварцови скали, които в долините са били под въздействието на ерозията, климата и растителността.

Климатът, релефът и геоложкият състав придават на тази област редица особености, които влияят пряко на вида и качеството на пасищата, особено подходящи за храната на крави, овце и кози, от които по-късно се добива мляко, от което се прави сиренето „Gamoneu“ или „Gamonedo“. Най-представителното за тези пасища растение е Festuca burnatii — вечнозелено ендемично растение в Кантабрия, което расте в пасища със сухолюбива растителност. По вдлъбнатините на релефа и по скатовете, където снегът се запазва до края на пролетта, се образуват пасища, в които преобладава „картълът“ (Nardus stricta) — тревисто растение, чиито жизненост и устойчивост са предпоставка за развитието му на разнообразен по вид терен. По тези места растат също и тревистите растения Phleun alpinun, Festuca Iberica, Festuca picoeuropeana, както и бобовото растение Trifolium thalli Vill.

Особеностите на сиренето се определят също така и от опушването и зреенето, при което вземат участие единствено плесени и гъбички, налични във въздуха на помещенията на зреене. Сред тях можем да посочим зелената плесен, която се разполага по краищата на сиренето и му придава характерните за него оцветяване и вкус.

| — | Човешка връзка
  Изправени сме пред екосистема с единствени по рода си особености на околната среда, за което свидетелства и фактът, че националният парк Montaña de Covadonga е първият парк, обявен за защитена територия в Испания през 1918 г., и пионер сред всички защитени места в Испания. Общопризнат факт е, че пастирите по тези планини са сред основните създатели и пазители на екологичните ценности по тези земи; от този традиционен начин на използване на природните блага е започнало да се произвежда сиренето „Gamonedo“ или „Gamoneu“, като единствена икономическа алтернатива за използването на местните животински ресурси.
  Методите и условията, описани в частта, посветена на метода на производство, са плод на отколешни традиции, които се опитват да се приспособят към съвременността, без обаче да се налага да се прави компромис, който да доведе до загуба на идентичността на продукта и на начина на живот, обособил се около него. |
| --- | --- |

—

Човешка връзка

Изправени сме пред екосистема с единствени по рода си особености на околната среда, за което свидетелства и фактът, че националният парк Montaña de Covadonga е първият парк, обявен за защитена територия в Испания през 1918 г., и пионер сред всички защитени места в Испания. Общопризнат факт е, че пастирите по тези планини са сред основните създатели и пазители на екологичните ценности по тези земи; от този традиционен начин на използване на природните блага е започнало да се произвежда сиренето „Gamonedo“ или „Gamoneu“, като единствена икономическа алтернатива за използването на местните животински ресурси.

Методите и условията, описани в частта, посветена на метода на производство, са плод на отколешни традиции, които се опитват да се приспособят към съвременността, без обаче да се налага да се прави компромис, който да доведе до загуба на идентичността на продукта и на начина на живот, обособил се около него.

4.7.   Инспекционен орган:

| Наименование: | Consejo Regulador de la D.O.P. „Gamoneu“ или „Gamonedo“ |
| --- | --- |
| Адрес: | La Plaza, s/n |
| E-33560 Benia-Onís (Asturias) |

Наименование:

Consejo Regulador de la D.O.P. „Gamoneu“ или „Gamonedo“

Адрес:

La Plaza, s/n

E-33560 Benia-Onís (Asturias)

Тел.

(34) 985 84 40 05

Факс

(34) 985 84 42 30

Е-mail:

info@quesogamonedo.com

4.8.   Етикетиране: Предназначените за консумация сирена, носещи защитеното наименование за произход„Gamoneu“ или „Gamonedo“, се обозначават с номериран лицев етикет или контраетикет, одобрен, проверен и предоставен от Регулаторния съвет, в съответствие с установения в Наръчника по качеството ред. На етикетите и контраетикетите на защитените сирена ясно и отчетливо трябва да фигурира текстът „Защитено наименование за произход“ — „Gamoneu“ или „Gamonedo“, както и традиционните уточнения „del Puerto“ (от прохода) или „del Valle“ (от долината), в допълнение към изискваните по действащото законодателство сведения и информация.

Всички оператори трябва да включват в етикета фигуриращото по-долу уникално лого, одобрено от Регулаторния съвет.

---

(1)  OB L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

---

| 9.10.2007 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 236/18 |
| --- | --- | --- | --- |

9.10.2007

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 236/18

---

Публикация на заявление по член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

(2007/C 236/09)

Тази публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени в Комисията в срок от шест месеца от датата на тази публикация.

РЕЗЮМЕ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

„ALHEIRA DE VINHAIS“

ЕО No: PT/PGI/005/0460/20.04.2005

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

Това резюме представя с информационна цел основните елементи на спецификацията на продукта.

1.   Отговорен отдел в държавата-членка:

| Наименование: | Gabinete de Planeamento e Políticas |
| --- | --- |
| Адрес: | Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o |
| P-1099-073 Lisboa |

Наименование:

Gabinete de Planeamento e Políticas

Адрес:

Rua Padre António Vieira, n.o 1-8.o

P-1099-073 Lisboa

Тел.

(351) 213 819 300

Факс

(351) 213 876 635

Е-mail:

gppaa@gppaa.min-agricultura.pt

2.   Група:

| Наименование: | ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara |
| --- | --- |
| Адрес: | Edifício da Casa do Povo, Largo do Toural |
| P-5320-311 Vinhais |

Наименование:

ANCSUB — Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara

Адрес:

Edifício da Casa do Povo, Largo do Toural

P-5320-311 Vinhais

Тел.

(351) 273 771 340

Факс

(351) 273 770 048

Е-mail:

ancsub@bisaro.info

Състав:

Производители/преработватели ( Х ) Други ( )

3.   Вид продукт:

Клас 1.2: Месни продукти (варени, осолени, пушени и др.)

4.   Спецификация:

(резюме на изискванията по член 4, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

4.1   Наименование: „Alheira de Vinhais“

4.2   Описание: Пушена наденица, получена от свинско месо от свине порода Bisaro или от кръстоска с други породи, при условие че имат 50 % порода Bisaro (животни F1, получени от кръстоска между чистокръвни животни от порода Bisaro, вписани в родословната книга, с животни от други породи), птиче месо (само за бульон), местен пшеничен хляб и маслинено масло от областта Trás-os-Montes (необходими за получаване на специфичните вкус, аромат и структура на продукта), подправена със сол, чесън и червен пипер. Наденицата е с форма на подкова, с напречно сечение от около 2 сm, дължина около 30 сm и тегло между 170 и 200 g, жълтеникаво-кафяв цвят. При разрязване има хомогенно съдържание, въпреки че е възможно да се забележат късчета месо.

4.3   Географска област: Като се има предвид традиционният начин на производство и видът на хранене на животните, традиционният опит на местното население при отглеждането на животните и почвените характеристики, необходими за растежа на хранителните продукти за получаването на суровините с несъмнено изключително качество, областта на раждане, отглеждане, угояване, клане и разфасоване на свинете от порода Bisaro и кръстоски от тази порода, от които се произвежда наденицата „Alheira de Vinhais“, е ограничена в общините Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso и Vinhais от област Bragança и в общините Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar e Vila Real от област Vila Real, тъй като само тази област разполага с хранителните продукти и нужните умения за отглеждане.

Като се вземат предвид специфичните климатични условия, необходими за производството на наденицата Alheira de Vinhais, опитът на местното население, еднаквият и непроменен начин на приготовление, географската област на преработка е ограничена в общините Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso и Vinhais от област Bragança.

4.4   Доказателство за произход: Наденицата Alheira de Vinhais може да се произвежда единствено в надлежно сертифицирани преработвателни предприятия, разположени в областта на преработка. Целият производствен процес е подложен на строга система за контрол, което осигурява пълното проследяване на продукта. Суровите съставки произлизат от свине от порода Bisaro, вписани в зоологическия регистър за порода, или от свине от кръстоски (F1) от животни, при които единият от родителите е от порода Bisaro, вписан в зоотехническия регистър на възрастни животни, отгледани в земеделски ферми, разполагащи с площ, подходяща за традиционно производство, полу-екстензивна селскостопанска дейност и с възможност да осигурят традиционни източници на храна. Трябва да се отбележи, че свинете консумират значително количество кестени, което придава на месото неговите отличителни и признати органолептични качества. Прасетата се колят и разфасоват в лицензирани предприятия, разположени и в двата случая в областта на производство. Преработвателните процеси могат да се извършват само в оторизираните от групата предприятия, след одобрение на инспекционния орган. Сертифицираната марка, която се поставя на всеки продукт е номерирана, което дава възможност за пълно проследяване до земеделската ферма, от която произхожда продуктът. Доказване на произход може да стане във всеки момент от производствения процес посредством сериен номер, който присъства задължително на сертифицираната марка.

4.5   Метод на производство: Свинското месо (от глава, хълбоци, стомах и карантии) се разрязва на средно големи парчета, а птичите кости се разрязват по дължина, след което се варят в подсолена вода. Хлябът с кората се реже на тънки филии и се поставя да омекне в топлия бульон от варенето. Към тази смес се добавят останалите подправки (чесън, пипер и маслинено масло от областта Trás-os-Montes) и нарязаните парчета свинско месо. След подходящото овкусяване се пристъпва към незабавното пълнене на свинските черва посредством специфичното им обръщане и връзване на възли. Наденицата се опушва на слаб огън, с дърва от района (дъб или кестен) и се оставя да узрее или да се втвърди (най-малко 8 дни). Наденицата „Аlheira de Vinhais“ се предлага на пазара на цели бройки, винаги предварително опаковани на мястото на произход. Поради вида и структурата на продукта не е възможно нарязването му на парчета. За опаковането му, когато е необходимо, се използват подходящи чисти и неагресивни материали по отношение на продукта, и това трябва да става при нормални или контролирани атмосферни условия или във вакуум. Операциите по опаковането могат да се извършват само в географската област на производство, за да не се прекъсне възможността за проследяване и контрол и, за да се избегне нарушаването на вкусовите и микробиологични характеристики на продукта.

4.6   Връзка: Древността и значимостта на отглеждането на прасета в тази област се потвърждават от съществуването на различни зооморфологични останки и от споменаването на тези животни в различни данъчни книги на общините от този район, относно данъците върху прасета и техни производни продукти. Връзката на този продукт с географската област се установява чрез породата на животните (местна), храненето им с местни продукти, опита при подбора на парчета месо, бавното опушване на слаб огън от дърва от района и узряването на много студен и сух въздух, характерен за района.

4.7   Инспекционен орган:

| Наименование: | Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes |
| --- | --- |
| Адрес: | Av. 25 de Abril, 273 S/L |
| P-5370-202 Mirandela |

Наименование:

Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes

Адрес:

Av. 25 de Abril, 273 S/L

P-5370-202 Mirandela

Тел.

(351) 278 261 410

Факс

(351) 278 261 410

Е-mail:

tradição-qualidade@clix.pt

Асоциацията „Tradição e Qualidade“ отговаря на изискванията на Стандарт 45011:2001

4.8   Етикетиране: На етикета задължително трябва да е отбелязан следният текст: „Alheira de Vinhais — Indicação Geográfica Protegida“ (Защитено географско указание), съответното лого на Общността и логото на продуктите от Vinhais, чиито модел е показан по-долу. Освен това, на етикета трябва да присъства и сертифицираната марка, която съдържа задължително името на продукта и съответното указание, името на инспекционния орган и серийният номер (нумеричен или алфанумеричен, за проследяване на продукта).

---

(1)  OB L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

---