# Europeiska unionens C 281/2022

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 281 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 65 årgången22 juli 2022 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 281

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

65 årgången22 juli 2022

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2022/C 281/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 281/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  ) | 2 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2022/C 281/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  )

1

1

2022/C 281/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2022/C 281/03 | Eurons växelkurs — 21 juli 2022 | 3 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2022/C 281/04 | Uppdatering av de referensbelopp för passage av de yttre gränserna som avses i artikel 6.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/399 om en unionskodex om gränspassage för personer (kodex om Schengengränserna) | 4 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2022/C 281/03

Eurons växelkurs — 21 juli 2022

3

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2022/C 281/04

Uppdatering av de referensbelopp för passage av de yttre gränserna som avses i artikel 6.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/399 om en unionskodex om gränspassage för personer (kodex om Schengengränserna)

4

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2022/C 281/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 281/06 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 8 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2022/C 281/07 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 9 |
| 2022/C 281/08 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 12 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2022/C 281/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

6

2022/C 281/06

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

8

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2022/C 281/07

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

9

2022/C 281/08

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU)

(Text av betydelse för EES)

(2022/C 281/01)

Kommissionen beslutade den 29 juni 2022 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32022M10780. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32022M10780. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/2

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV )

(Text av betydelse för EES)

(2022/C 281/02)

Kommissionen beslutade den 26 april 2022 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32022M10378. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32022M10378. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/3

---

Eurons växelkurs (1)

21 juli 2022

(2022/C 281/03)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0199 |
| JPY | japansk yen | 141,46 |
| DKK | dansk krona | 7,4446 |
| GBP | pund sterling | 0,85545 |
| SEK | svensk krona | 10,4260 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9924 |
| ISK | isländsk krona | 139,70 |
| NOK | norsk krona | 10,1750 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 24,496 |
| HUF | ungersk forint | 400,13 |
| PLN | polsk zloty | 4,7610 |
| RON | rumänsk leu | 4,9391 |
| TRY | turkisk lira | 18,0327 |
| AUD | australisk dollar | 1,4848 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,3178 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,0056 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,6479 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4218 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 337,47 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 17,5195 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 6,9040 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5200 |
| IDR | indonesisk rupiah | 15 342,25 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,5457 |
| PHP | filippinsk peso | 57,512 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 37,660 |
| BRL | brasiliansk real | 5,5777 |
| MXN | mexikansk peso | 20,9410 |
| INR | indisk rupie | 81,4510 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0199

JPY

japansk yen

141,46

DKK

dansk krona

7,4446

GBP

pund sterling

0,85545

SEK

svensk krona

10,4260

CHF

schweizisk franc

0,9924

ISK

isländsk krona

139,70

NOK

norsk krona

10,1750

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

24,496

HUF

ungersk forint

400,13

PLN

polsk zloty

4,7610

RON

rumänsk leu

4,9391

TRY

turkisk lira

18,0327

AUD

australisk dollar

1,4848

CAD

kanadensisk dollar

1,3178

HKD

Hongkongdollar

8,0056

NZD

nyzeeländsk dollar

1,6479

SGD

singaporiansk dollar

1,4218

KRW

sydkoreansk won

1 337,47

ZAR

sydafrikansk rand

17,5195

CNY

kinesisk yuan renminbi

6,9040

HRK

kroatisk kuna

7,5200

IDR

indonesisk rupiah

15 342,25

MYR

malaysisk ringgit

4,5457

PHP

filippinsk peso

57,512

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

37,660

BRL

brasiliansk real

5,5777

MXN

mexikansk peso

20,9410

INR

indisk rupie

81,4510

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/4

---

Uppdatering av de referensbelopp för passage av de yttre gränserna som avses i artikel 6.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/399 om en unionskodex om gränspassage för personer (kodex om Schengengränserna) (1)

(2022/C 281/04)

Offentliggörandet av de referensbelopp för passage av de yttre gränserna som avses i artikel 6.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/399 av den 9 mars 2016 om en unionskodex om gränspassage för personer (kodex om Schengengränserna) (2) grundar sig på uppgifter som medlemsstaterna anmält till kommissionen i enlighet med artikel 39 i kodexen om Schengengränserna (kodifiering).

Utöver offentliggörandet i Europeiska unionens officiella tidning görs en regelbunden uppdatering av förteckningen på webbplatsen för generaldirektoratet för inrikes frågor.

REFERENSBELOPP SOM KRÄVS FÖR PASSAGE AV DEN YTTRE GRÄNSEN OCH SOM FASTSTÄLLS AV DE NATIONELLA MYNDIGHETERNA

TJECKIEN

Uppgifterna ersätter den förteckning som offentliggjordes i EUT C 102, 24.3.2021, s. 8.

Referensbeloppen anges i 13 § i lag nr 326/1999 Sb. om utlänningars vistelse på Republiken Tjeckiens territorium, i dess ändrade lydelse, jämförd med 5 § i lag nr 110/2006 Sb. om levnads- och existensminimum, i dess ändrade lydelse. De fastställs utifrån den nuvarande nivån för existensminimum och varierar beroende på varaktigheten av den planerade kortare vistelsen på Republiken Tjeckiens territorium enligt följande:

| — | För vistelse som inte överstiger 30 dagar – 0,5 gånger existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK) för varje dag av vistelsen, dvs. 1 490 CZK per dag. |
| --- | --- |

—

För vistelse som inte överstiger 30 dagar – 0,5 gånger existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK) för varje dag av vistelsen, dvs. 1 490 CZK per dag.

| — | För vistelse som överstiger 30 dagar – 15 gånger existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK), dvs. 44 700 CZK; detta belopp ska höjas med dubbla beloppet av existensminimum för varje hel månad av planerad vistelse på territoriet, dvs med ytterligare 5 960 CZK per månad. |
| --- | --- |

—

För vistelse som överstiger 30 dagar – 15 gånger existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK), dvs. 44 700 CZK; detta belopp ska höjas med dubbla beloppet av existensminimum för varje hel månad av planerad vistelse på territoriet, dvs med ytterligare 5 960 CZK per månad.

| — | Tredjelandsmedborgare under 18 år ska visa att de har hälften av de belopp som anges ovan. |
| --- | --- |

—

Tredjelandsmedborgare under 18 år ska visa att de har hälften av de belopp som anges ovan.

Bedömningen av om det finns tillräckliga medel för uppehället får bygga på tredjelandsmedborgarens innehav av kontanta medel, resecheckar eller kreditkort eller av en handling som bekräftar betalning av tjänster i samband med vistelsen på territoriet eller en handling som bekräftar att tjänster kommer att tillhandahållas gratis. Åtagandeförklaringar och garantibrev från värdfolk (i form av en skriftlig inbjudan bestyrkt av den tjeckiska polisen – se bilaga 33 till Schengenhandboken) kan även utgöra bevis på att det finns tillräckliga medel för uppehället.

En tredjelandsmedborgare som ska studera på territoriet kan, för att visa att det finns tillräckliga medel för hans eller hennes vistelse, lämna ett åtagande från en statlig myndighet eller en rättslig enhet om att bekosta vistelsen genom tillhandahållande av medel motsvarande existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK) för en månad av den planerade vistelsen, eller en handling som styrker att alla kostnader i samband med personens studier och vistelse ska bekostas av den mottagande organisationen (skolan). Om det belopp som avses i åtagandet inte uppgår till detta belopp ska tredjelandsmedborgaren vara skyldig att lämna en handling som styrker att han eller hon har tillräckliga medel som motsvarar skillnaden mellan existensminimum (nuvarande belopp sedan juli 2022 – 2 980 CZK) och beloppet för åtagandet för den planerade vistelsens varaktighet, dock högst sex gånger existensminimum (för närvarande 17 880 CZK). En handling om tillhandahållande av medel för ens vistelse får ersättas av ett beslut eller ett avtal om tilldelning av ett stipendium som förvärvats i enlighet med ett internationellt fördrag som Tjeckien är bundet av.

Förteckning över tidigare offentliggöranden

EUT C 247, 13.10.2006, s. 19.

EUT C 77, 5.4.2007, s. 11.

EUT C 153, 6.7.2007, s. 22.

EUT C 164, 18.7.2007, s. 45.

EUT C 182, 4.8.2007, s. 18.

EUT C 57, 1.3.2008, s. 38.

EUT C 134, 31.5.2008, s. 19.

EUT C 331, 31.12.2008, s. 13.

EUT C 33, 10.2.2009, s. 1.

EUT C 36, 13.2.2009, s. 100.

EUT C 37, 14.2.2009, s. 8.

EUT C 98, 29.4.2009, s. 11.

EUT C 35, 12.2.2010, s. 7.

EUT C 304, 10.11.2010, s. 5.

EUT C 24, 26.1.2011, s. 6.

EUT C 157, 27.5.2011, s. 8.

EUT C 203, 9.7.2011, s. 16.

EUT C 11, 13.1.2012, s. 13.

EUT C 72, 10.3.2012, s. 44.

EUT C 199, 7.7.2012, s. 8.

EUT C 298, 4.10.2012, s. 3.

EUT C 56, 26.2.2013, s. 13.

EUT C 98, 5.4.2013, s. 3.

EUT C 269, 18.9.2013, s. 2.

EUT C 57, 28.2.2014, s. 2.

EUT C 152, 20.5.2014, s. 25.

EUT C 224, 15.7.2014, s. 31.

EUT C 434, 4.12.2014, s. 3.

EUT C 447, 13.12.2014, s. 32.

EUT C 38, 4.2.2015, s. 20.

EUT C 96, 11.3.2016, s. 7.

EUT C 146, 26.4.2016, s. 12.

EUT C 248, 8.7.2016, s. 12.

EUT C 111, 8.4.2017, s. 11.

EUT C 21, 20.1.2018, s. 3.

EUT C 93, 12.3.2018, s. 4.

EUT C 153, 2.5.2018, s. 8.

EUT C 186, 31.5.2018, s. 10.

EUT C 264, 26.7.2018, s. 6.

EUT C 366, 10.10.2018, s. 12.

EUT C 459, 20.12.2018, s. 38.

EUT C 140, 16.4.2019, s. 7.

EUT C 178, 28.5.2020, s. 3.

EUT C 102, 24.3.2021, s. 8.

EUT C 486, 3.12.2021, s. 26.

EUT C 139, 29.3.2022, s. 3.

EUT C 143, 31.3.2022, s. 6.

EUT C 258, 5.7.2022, s. 13.

---

(1)  Se förteckningen över tidigare offentliggöranden i slutet av denna uppdatering.

(2)  EUT L 77, 23.3.2016, s. 1.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/6

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2022/C 281/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Infrafibre Sàrl (Infrafibre, Luxemburg), ytterst kontrollerat av Deutsche Bank AG (Tyskland). |
| --- | --- |

—

Infrafibre Sàrl (Infrafibre, Luxemburg), ytterst kontrollerat av Deutsche Bank AG (Tyskland).

| — | DG Fibre Holding Limited (DG Fibre, Förenade kungariket), kontrollerat av Sun Life Financial Inc. (Kanada). |
| --- | --- |

—

DG Fibre Holding Limited (DG Fibre, Förenade kungariket), kontrollerat av Sun Life Financial Inc. (Kanada).

| — | Deutsche GigaNetz GmbH (DGN, Tyskland), kontrollerat av DG Fibre (Förenade kungariket). |
| --- | --- |

—

Deutsche GigaNetz GmbH (DGN, Tyskland), kontrollerat av DG Fibre (Förenade kungariket).

Infrafibre and DG Fibre kommer att förvärva gemensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, över DGN.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | Infrafibre är ett portföljföretag i en Europeisk infrastrukturfond förvaltad av dotterbolag till DWS Group GmbH & Co KGaA (DWS Group, Tyskland). DWS Group, ytterst kontrollerat av Deutsche Bank AG, är ett kapitalförvaltningsbolag med en bred investeringsportfölj som omfattar investeringar i infrastrukturtillgångar i Europa. Deutsche Bank AG (Tyskland) tillhandahåller finansiella tjänster globalt. |
| --- | --- |

—

Infrafibre är ett portföljföretag i en Europeisk infrastrukturfond förvaltad av dotterbolag till DWS Group GmbH & Co KGaA (DWS Group, Tyskland). DWS Group, ytterst kontrollerat av Deutsche Bank AG, är ett kapitalförvaltningsbolag med en bred investeringsportfölj som omfattar investeringar i infrastrukturtillgångar i Europa. Deutsche Bank AG (Tyskland) tillhandahåller finansiella tjänster globalt.

| — | DG Fibre är ett holdingbolag ägt av en infrastrukturfond förvaltad av InfraRed Capital Partners Limited (IRCP, Förenade kungariket). IRCP är en global investeringsförvaltare ytterst kontrollerad av Sun Life Financial Inc (Sun Life, Kanada). Sun Life tillhandahåller finansiella tjänster som försäkringar, förmögenhets- och tillgångsförvaltningslösningar till privat- och företagskunder. |
| --- | --- |

—

DG Fibre är ett holdingbolag ägt av en infrastrukturfond förvaltad av InfraRed Capital Partners Limited (IRCP, Förenade kungariket). IRCP är en global investeringsförvaltare ytterst kontrollerad av Sun Life Financial Inc (Sun Life, Kanada). Sun Life tillhandahåller finansiella tjänster som försäkringar, förmögenhets- och tillgångsförvaltningslösningar till privat- och företagskunder.

| — | DGN är en helt integrerad leverantör av fiberbredband (FTTH) till privat- och företagskunder samt till telecomoperatörer i Tyskland. |
| --- | --- |

—

DGN är en helt integrerad leverantör av fiberbredband (FTTH) till privat- och företagskunder samt till telecomoperatörer i Tyskland.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10801 – INFRAFRIBRE / DG FIBRE / DGN

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/8

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10718 - KINGSPAN / ONDURA)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2022/C 281/06)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Kingspan Group Limited (Kingspan, Förenade kungariket), kontrollerat av Kingspan Group Plc (Förenade kungariket). |
| --- | --- |

—

Kingspan Group Limited (Kingspan, Förenade kungariket), kontrollerat av Kingspan Group Plc (Förenade kungariket).

| — | Ondura SAS (Ondura, Frankrike), indirekt kontrollerat av Naxicap Partners. |
| --- | --- |

—

Ondura SAS (Ondura, Frankrike), indirekt kontrollerat av Naxicap Partners.

Kingspan kommer att förvärva ensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, över hela Ondura.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | Kingspan är verksamt över hela världen inom tillverkning av sandwichelement, isolering, ljus- och luftlösningar, vatten- och energilösningar samt data- och golvteknik. |
| --- | --- |

—

Kingspan är verksamt över hela världen inom tillverkning av sandwichelement, isolering, ljus- och luftlösningar, vatten- och energilösningar samt data- och golvteknik.

| — | Ondura är verksamt över hela världen inom tillverkning och tillhandahållande av lättviktigt taktäckningsmaterial och vattentätningslösningar för sluttande och platta tak, genomskinliga och halvgenomskinliga plastskivor samt, tillbehör och kompletterande produkter. |
| --- | --- |

—

Ondura är verksamt över hela världen inom tillverkning och tillhandahållande av lättviktigt taktäckningsmaterial och vattentätningslösningar för sluttande och platta tak, genomskinliga och halvgenomskinliga plastskivor samt, tillbehör och kompletterande produkter.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10718 - KINGSPAN / ONDURA

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/9

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2022/C 281/07)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Salacgrīvas nēģi”

EU-nr: PGI-LV-02507 – 2.5.2019

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn

”Salacgrīvas nēģi”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Lettland

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.7 Färsk fisk, färska blötdjur och kräftdjur samt produkter framställda därav

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i punkt 1 är tillämplig

”Salacgrīvas nēģi” är anadroma rundmunnar som hör till arten flodnejonöga (Lampetra fluviatilis). De säljs färska eller tillagade och lagda i gelé.

Färska nejonögon är 30–35 cm långa med mörkt blågrå eller grönbruna ryggar och övre slaksidor, medan de lägre slaksidorna och undersidorna är gråaktiga eller vita. Färre än 15 % av nejonögonen är längre än 35 cm eller kortare än 30 cm. Det geografiska områdets närhet till havet och metoden för fiske efter ”Salacgrīvas nēģi” innebär att nejonögonen tillbringar minimal tid i flodvatten och därför kännetecknas av sin renhet och av luftvägar som är rena från orenligheter från sediment från flodbädden. De har en karaktäristisk lukt av hav och alger.

Tillagade nejonögon i gelé, som producerats av färska nejonögon, är också fria från oönskade orenligheter och smaker från sediment från flodbädden. De har en rik, bitterljuv och något salt smak. När det gäller konsistensen kan köttet enkelt dras isär, det är mört och saftigt, och dessa egenskaper bevaras av den tjocka och mjuka gelén. Slutprodukten består av inte mer än 30 % gelé, minst 70 % tillagat nejonögekött och mellan 1,2 % och 3,0 % salt. Tillagade nejonögon är gråbruna i färgen och gelén går från ljusgul till ljusbrun.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Inga regler har fastställts när det gäller det foder som använts eller dess kvalitet.

Råvaran i den bearbetade produkten – tillagade nejonögon i gelé – är färska nejonögon som fångats i floderna Svētupe och Salaca i kommundelen Salacgrīva och staden Salacgrīva.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Färska ”Salacgrīvas nēģi” fångas i tinor från den 1 augusti till den 31 januari från bottengarn i floderna Svētupe och Salaca i kommundelen Salacgrīva och staden Salacgrīva.

Alla steg i produktionen av tillagade nejonögon i gelé äger rum i kommundelen Salacgrīva och staden Salacgrīva.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

–

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kommundelen Salacgrīva och staden Salacgrīva ligger på den kuststräcka längs Rigabukten som hör till landskapet Vidzeme.

5.   Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

I dag är det enbart i kommundelen Salacgrīva och staden Salacgrīva som nejonögon fiskas med bottengarn och tinor – en unik fiskemetod med en månghundraårig historia. Bottengarnet för nejonögon är en särskild typ av gångbro som är byggd på högar med gran som hålls ihop utan vare sig skruvar eller spik. Det är i synnerhet denna fisketeknik som gör det enklare att kontrollera tinorna oftare, och havets geografiska närhet till den plats i floden dit nejonögonen återvänder för att leka efter att ha tillbringat merparten av sina liv i saltvatten innebär att de tillbringar mindre tid i flodvatten, vilket därmed minskar deras intag av orenligheter från sediment från flodbädden och garanterar produktens organoleptiska egenskaper, särskilt dess smak.

Produktens särdrag

”Salacgrīvas nēģi” är anadroma rundmunnar som hör till arten flodnejonöga (Lampetra fluviatilis). De har följande egenskaper:

| — | Färska nejonögon luktar hav och alger. |
| --- | --- |

—

Färska nejonögon luktar hav och alger.

| — | De specifika uppgifterna om produkten baseras på dess organoleptiska egenskaper – den har en rik, bitterljuv och något salt smak som inte påverkats av sediment från flodbädden. |
| --- | --- |

—

De specifika uppgifterna om produkten baseras på dess organoleptiska egenskaper – den har en rik, bitterljuv och något salt smak som inte påverkats av sediment från flodbädden.

Samband

Det finns ett orsakssamband mellan det geografiska området ”Salacgrīvas nēģi” och produkten, vilket stöder produktens anseende och egenskaper.

Den mest utmärkande av produktens specifika uppgifter, dvs. dess rika, bitterljuva och något salta smak och lukt av hav och alger, garanteras av såväl den geografiska närheten till havet, som minskar den tid som nejonögonen tillbringar i flodvatten när de återvänder till floden för att leka, vilket därmed begränsar deras intag av orenligheter från sediment från flodbädden, som den fisketeknik som används, som gör det enklare att kontrollera tinorna oftare.

Produkten har haft ett utmärkt anseende bland den lettiska befolkningen i flera århundraden, vilket framgår av de historiska arkiven – ”Salacgrīvas nēģi” har fiskats och bearbetats sedan 1700-talet. Metoderna för fiske efter nejonögon och recept på maträtter går i arv från generation till generation. I arkivet i Salacgrīvas museum finns en teckning från 1780 av Johann Brotze som föreställer ett bottengarn för nejonögon i floden Salaca nära Vecsalaca herrgård.

Dokument som finns i den lettiska statens historiska arkiv från 1867 tyder på att 14 lantbruk vid den tiden ägnade sig åt fiske efter nejonögon. Under Lettlands första självständighetsperiod var fiske efter nejonögon i floden Salaca fortsatt vida förekommande. Fiskerättigheterna hyrdes ut på auktioner i tolv poster, vilka kallades ”robi”. Den dåvarande ägaren av Salacgrīvas lantbruk Upesjenni, Bernhards Skuja, var också väldigt involverad i fiske efter och bearbetning av nejonögon på 1920- och 1930-talen. Under andra halvan av 1920-talet lät Skuja uppföra en byggnad för tillagning av nejonögon. Byggnaden, som fortfarande finns kvar, representerar början av den industriella bearbetningen av nejonögon i Vidzeme.

Efter andra världskriget togs fisket efter och bearbetningen av nejonögon i Salacgrīva över av det kollektiva lantbruket Brīvais vilnis. I en artikel av E. Dumbrājs i tidskriften Zvaigzne (nr 21, 1956) beskrivs fiske efter nejonögon i Salaca och produktionen av tillagade nejonögon i gelé. Ett recept i denna artikel finns fortfarande bevarat.

Produktens anseende kan även ses i Riga Film Studios dokumentärfilm Mēs un jūra (”Havet och vi”) från 1974 (manusförfattare: Daina Avotiņa, Jānis Peters), där dessa viktiga ord uttalades: ”Nejonögon är Salacas rena guld!”

Det är viktigt att notera att det sedan sju år tillbaka, på den andra lördagen i oktober, firas en årlig ”Salacgrīvas dag för nejonögon”. På denna dag bereds ”Salacgrīvas nēģi” i en soppa eller tillagas, och tillagade nejonögon i gelé köps och säljs. Tusentals besökare får lära sig om fiske efter nejonögon och om bearbetade nejonögeprodukter, och de får med sig minnen av fiskare och nejonögekockar från Salacgrīva som de återberättar för familj och vänner.

Turistvägarna i kommundelen och staden Salacgrīva erbjuder en möjlighet att upptäcka mer om denna unika fisketeknik som använts i flera århundraden, och att smaka på produkterna av fisket. Metoden för fiske efter nejonögon med hjälp av bottengarn gör att turister kan titta på processen och delta i den. Människor som besöker den oberoende utställningen Zutiņš murdā (”Nejonögat i tinan”) på Salacgrīva museum kan även få en historielektion om fiske efter och bearbetning av ”Salacgrīvas nēģi” och om produktens anseende i dag. Bland utställningarna på museet finns en konstruktionsanordning som besökarna kan använda för att bygga sitt eget bottengarn för nejonögon av träkomponenter. Besökarna kan även titta på filmen No eglēm līdz nēģiem (”Från granställningar till nejonögon”) för att få en inblick i fiske efter nejonögon i floden Salaca.

Det utmärkta anseende som ”Salacgrīvas nēģi” har uppskattas särskilt av initiativtagaren till den internationella slow food-rörelsen i Lettland, Mārtiņš Rītiņš. Den 28 oktober 2018, i sitt tv-program Tuč, tuč Rītiņš, presenterade kändiskocken den traditionella metoden för fiske efter ”Salacgrīvas nēģi” för miljontals tittare och visade de urgamla teknikerna som används för bearbetning av fisken.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 22.7.2022 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 281/12

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2022/C 281/08)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Κατσικάκι Λήμνου/Katsikaki Limnou”

EU-nr: PGI-GR-02792 – 27 juli 2021

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn på SGB

”Κατσικάκι Λήμνου/Katsikaki Limnou”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Grekland

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.1 Färskt kött (och slaktbiprodukter)

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i punkt 1 är tillämplig

”Katsikaki Limnou” är kött av killing som slaktas vid en ålder av 60–90 dagar och vid en vikt på över 8 kg. Köttet med beteckningen ”Katsikaki Limnou” kommer från slaktkroppar av djur som föds upp på öarna Limnos och Agios Efstratios (i den regionala enheten Limnos). Djuren föds upp på traditionellt sätt och har anpassat sig till växtligheten inom de båda öarnas tydligt avgränsade geografiska område.

”Katsikaki Limnou” är ett mört och saftigt kött, med behaglig arom och smak. Köttfärgen är huvudsakligen röd till svagt ljusrosa, där köttvävnaden är rosenröd och fettet vitt.

De organoleptiska egenskaperna inbegriper också förekomsten av underhudsfett och utvecklad muskelmassa. Fettlagret är generöst, en egenskap som gör produkten mör och smakrik.

Den kemiska sammansättningen av den ätbara vävnaden i kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou” anges i följande tabell:

| Produkt | | Protein | | Fett |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ”Katsikaki Limnou” | | 18,4  % till 26,4  % | | 4,1  % till 11,1  % |
| | | | | |

Produkt

Protein

Fett

”Katsikaki Limnou”

18,4  % till 26,4  %

4,1  % till 11,1  %

Kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou” saluförs färskt i följande former:

| — | Hela slaktkroppar. |
| --- | --- |

—

Hela slaktkroppar.

| — | Halva slaktkroppar. |
| --- | --- |

—

Halva slaktkroppar.

| — | Styckningsdelar efter vikt. |
| --- | --- |

—

Styckningsdelar efter vikt.

Den kemiska sammansättningen för den ätbara vävnaden av ”Katsikaki Limnou” skiljer sig från sammansättningen hos killingar från andra delar av Grekland, som har en genomsnittlig fetthalt på 1,2 % jämfört med 6,9 % för ”Katsikaki Limnou”.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Killingarna föds mellan slutet av november och slutet av februari. De diar under en period på mellan 45 och 60 dagar. I slutet av denna period börjar killingarna vänjas vid att äta grövre foder med hjälp av avvänjningsfoder som hö från lokalt producerade spannmål och baljväxter. Efter avvänjningen följer vanligen en period på 1–2 månader under våren då killingarna betar tillsammans med de vuxna getterna.

De getter som föds upp på Limnos och Agios Efstratios kommer från lokala besättningar, som är resultatet av naturlig befruktning, av den inhemska arten Capra prisca. Getterna är små och anpassade till mikroklimatet på öarna Limnos och Agios Efstratios.

Getternas diet består huvudsakligen av olika växtslag som betas fritt på betesmarker i det angivna geografiska området. I dieten ingår även tillsatsblandningar som vanligen innehåller produkter som härrör från spannmål, baljväxter, stråhalm (främst durumvete), klöver och oljeväxter, vilka huvudsakligen produceras i det avgränsade geografiska området, samt vitaminer och spårämnen.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Beteckningen ”Katsikaki Limnou” får endast och uteslutande användas på killingar som fötts, fötts upp och slaktats inom det avgränsade området. Detta omfattar avblodning, avhudning och urtagning. De getter som föder killingarna har också fötts och fötts upp i det avgränsade geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Utöver de märkningskrav som fastställs i nationell lagstiftning och EU-lagstiftning, oavsett hur produkten presenteras för försäljning (hela slaktkroppar, halva slaktkroppar eller styckningsdelar), ska följande logotyp anbringas på kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou”:

Image 1

Den ovanstående logotypen ska åtföljas av ett kodnummer som kan användas för att identifiera djuret och den besättning som slaktkroppen kommer ifrån, såväl som slaktdatumet. Kodnumret ska bestå av

| — | en sifferkod som motsvarar den besättning där djuret föddes upp, |
| --- | --- |

—

en sifferkod som motsvarar den besättning där djuret föddes upp,

| — | en identifieringskod för det levande djuret som motsvarar slaktkroppen, |
| --- | --- |

—

en identifieringskod för det levande djuret som motsvarar slaktkroppen,

| — | slaktdatumet. |
| --- | --- |

—

slaktdatumet.

Till exempel skulle en slaktkropp från en besättning med kodnumret EL8330****, där det levande djuret hade nummer 002 och slaktades den 1 december 2020, få den unika koden 8330****002-01/12/2020.

Om kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou” styckas och förpackas ska den märkning som avses ovan föras över antingen till de enskilda styckningsdelarna eller till den externa förpackningen, om produkten redan har packats, så att den relevanta informationen förs vidare till slutkonsumenten.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska område där ”Katsikaki Limnou” produceras avgränsas av de geografiska gränserna för öarna Limnos och Agios Efstratios.

5.   Samband med det geografiska området

Produktens samband med det avgränsade området bygger på köttets kvalitetsegenskaper. Kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou” är en väl ansedd produkt. Det har tilltalande organoleptiska egenskaper tack vare de traditionella metoderna för uppfödning av killingar och getter i kombination med djurens diet, som främst består av den rikliga växtligheten i betesmarkerna i det avgränsade geografiska området.

Specifika uppgifter om det geografiska området

Öarna Limnos och Agios Efstratios hör till en grupp av öar i den nordöstra delen av Egeiska havet. Limnos består till största delen av trädlösa områden och slätter. Landskapets främsta kännetecken är fält av vete och spannmål, vinodlingar, buskmarker och vidsträckta betesmarker, vilka täcker mer än halva ön. Ön Agios Efstratios (eller ”Ai Stratis”) har en liknande karaktär.

De två öarna är nära sammanlänkade, både socialt och kulturellt, genom ekonomi och handel. Ett stort antal produkter har handlats och transporterats mellan de två öarna under årens lopp. Denna oavbrutna förflyttning av husdjur omfattade även getter, vilket bidrog till deras enhetliga utveckling på de två öarna. Ön Agios Efstratios har endast regelbundna båtförbindelser med Limnos.

Naturliga faktorer

Som i resten av Grekland är klimatet i området ett typiskt medelhavsklimat. Vintrarna är milda och regniga. Somrarna är relativt varma och torra, och långa solskensperioder förekommer under största delen av året. Klimatet i området är emellertid något torrare med stundtals starka vindar och oregelbundna regn.

Som de andra Egeiska öarna har Limnos och Agios Efstratios varit viktiga för spridningen av lokala växtarter till Grekland österifrån, tack vare närheten till växter med ursprung i Mindre Asien.

Getterna på de två öarna livnär sig främst på den rika örtvegetationen med dess olika aromatiska växter och buskar. Undersökningar har visat att den naturliga vegetationen på Limnos omfattar 756 olika växtarter, varav de flesta är terofyter (55 %). Bland dessa finns åtta arter som är endemiska för Grekland, en art som är endemisk för nordöstra Egeiska havet och en art som är endemisk för Limnos. Trots sin lilla storlek har ön Agios Efstratios 438 olika växtarter.

Vegetation av typen phrygana (buskmarker) är vanligt förekommande på öarna Limnos och Agios Efstratios. Av betesmarkerna i området består omkring 25 % av buskmarker. Följande växtarter är typiska för vegetationstypen phrygana: kermesek, rosväxten Sarcopoterium spinosum, timjan, oregano, ärtväxten Calicotome spinosa, verbena, salvia, ärtväxten Anthyllis hermanniae, törel, johannesört, solvändeväxtarterna Cistus creticus, Helianthemum nummularium och Cistus salviifolius samt isop. Följande växter förekommer också i området: törelväxtarten Euphorbia characias, klibbkrissla och Ballota acetabulosa.

I den mer högväxta macchian på de två öarna ingår även följande växtarter: judasträd, Sarcopoterium spinosum, espartogräs, mastixbuske, olivträd, rosmarin, vild sparris, sparrisväxtarten Ruscus aculeatus m.fl.

Området har även sanddyner med vegetation som formats av hårdbladsväxter.

Vegetationen på de båda öarna omfattar dessutom naturliga gräs och ärtväxter tillhörande dessa växtarter, vilka är de idealiska arterna för betande getter.

Boskap

Sedan urminnes tider har uppfödning av små idisslare tillsammans med jordbruk och fiske varit huvudsysslan för invånarna i det geografiska området Limnos-Agios Efstratios. Den traditionella jordbruksmetoden är också ett sätt att bevara områdets ekosystem och biologiska mångfald, samtidigt som det är en integrerad del av det lokala kulturarvet.

Getternas och killingarnas diet bidrar i allmänhet till att producera kött med en karakteristisk sammansättning av fettsyror. Köttets fettsammansättning hänger samman med den stora mängden fleromättade fettsyror i växterna, vilket är eftertraktat eftersom det anses ge en särskild smak till det producerade köttet. Dessutom innebär djurens fria bete även att koncentrationen av andra eftertraktade mikronäringsämnen i köttet ökar, däribland vitaminer och naturliga antioxidanter.

Mänskliga faktorer

Den traditionella metoden för att föda upp djuren bygger på de typiska muromgärdade hagarna – ”mantres” – där djuren hålls i närheten av betesmarkerna. Jordbruksmetoden var särskilt viktig för att smakerna i köttet ”Katsikaki Limnou” skulle utvecklas eftersom dess kvalitet har ett oskiljaktigt samband med användningen av och kännedomen om betesmarken.

Djuruppfödarnas traditionella sedvänjor påverkar egenskaperna hos produkten ”Katsikaki Limnou”. Framför allt bidrar killingarnas sena avvänjning (efter omkring 60 dagar) till hälsosamma djur med väl tilltagna depåer av fett. Dessutom sköts besättningarna med traditionella jordbruksmetoder, däribland mantres. Därigenom säkerställs att getterna och killingarna inte behöver röra sig över stora avstånd för att hitta föda eftersom betesmarkerna är nära mantres, och avstånden på öarna är små. Djuren utsätts därför för mindre påfrestningar, vilket gör att de kan lagra betydligt mer intramuskulärt fett än andra liknande djur och utveckla en större muskelmassa.

Så långt det är möjligt har de avvanda killingarna tillgång till betesmarkerna tillsammans med de vuxna djuren fram till dess att de ska slaktas. Getterna och killingarna betar ute under hela året, och tack vare den halvextensiva uppfödningsmetoden har de direkt tillgång till betesmarker med en stor mångfald av aromatiska ätbara växter och örter. Detta innebär att aromatiska komponenter tillförs i fettvävnaden, vilket bidrar till produktens tilltalande organoleptiska egenskaper. Dessa egenskaper omfattar smaken, i kombination med köttets mörhet, vilken beror på mängden av intramuskulärt fett.

Den halvextensiva uppfödningsmetoden, med bete som drar största möjliga nytta av områdets naturliga ekosystem, har utvecklats under lång tid som en följd av de särskilda förhållandena i området. Faktum är att systemet är ett sätt att bevara områdets ekosystem och biologiska mångfald, samtidigt som det är en integrerad del av det lokala kulturarvet.

Konsten att föda upp getter har förts vidare från generation till generation. Metoder och erfarenheter går i arv till yngre jordbrukare. De fortsätter än i dag att producera ”Katsikaki Limnou” av hög kvalitet. I flera århundraden har flockarna skötts av erfarna ”kehagiades”, som uppfödarna kallas lokalt, med användning av det traditionella systemet med hagar. Detta är grunden till en lönsam och hållbar modell för halvextensiv getuppfödning.

Specifika uppgifter om produkten

Kött med beteckningen ”Katsikaki Limnou” är en synnerligen smakrik produkt. Det är mört, saftigt och mjukt med behagliga organoleptiska egenskaper. Det totala fettinnehållet i dess ätbara vävnad är högre än i andra liknande produkter. Detta bidrar positivt till köttets mörhet och smak.

På grund av djurens slaktålder är slaktkropparna relativt tunga, med en slaktkroppsvikt på drygt 8 kg. Fettet i slaktkropparna är till största delen intramuskulärt.

Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens särskilda egenskaper

”Katsikaki Limnou” är ett kött med behagliga organoleptiska egenskaper. Den väl etablerade produkten har producerats kontinuerligt under många år på de två öarna. De särskilda miljöfaktorerna och de långvariga traditionerna i det avgränsade geografiska område som utgörs av öarna Limnos och Agios Efstratios har lett till utvecklingen av en kvalitetsprodukt med tilltalande egenskaper som särskiljer ”Katsikaki Limnou” från andra liknande produkter.

Uppfödningen av små idisslare utgör grunden för jordbruksverksamheten på de två öarna. Limnos har stora områden med betesmarker som täcker 35,74 % av öns totala yta. Omkring 25 % av öns betesmarker utgörs av buskvegetation. Vegetationen i dessa områden är låg och väl utspridd. Rosväxten Sarcopoterium spinosum dominerar tillsammans med timjan och ett stort antal aromatiska växter.

Betesmarkerna på Limnos och Agios Efstratios har en betydande kapacitet och gynnas av förekomsten av en mångfald av aromatiska växter. Detta gör att fettet i köttprodukterna har organoleptiska egenskaper som definieras av en stor mängd aromatiska växter och andra typer av växter i betesmarkerna. Produktens kvalitet och organoleptiska egenskaper beror därför på djurens goda tillgång till betesmarkerna.

Den mjuka terrängen i det avgränsade området, med dess lågt liggande slätter, gör att betesmarkerna ligger i anslutning till de traditionella djurstallarna. Djuren utsätts därför för mindre påfrestningar, vilket gör att de kan lagra betydligt mer fett än andra liknande djur och utveckla en större muskelmassa.

Getter som betar på öarna Limnos och Agios Efstratios får i sig en stor mångfald av aromatiska ätbara växter och örter.

Tack vare klimatförhållandena kan djuren vistas ute i betesmarkerna året runt i stället för i djurstallarna. När killingarna har slutat att dia har de tillgång till betesmarkerna fram till dess att de ska slaktas. Betesperioden för de unga getterna varierar mellan en och två månader, främst under våren.

Djuren får det mesta av sin näring i samband med fritt bete. Tack vare et milda klimatet kan djuren vistas ute i betesmarkerna och kan beta året runt i stället för att vistas i djurstallarna. När killingarna har slutat att dia har de tillgång till betesmarkerna fram till dess att de ska slaktas.

De vuxna getterna har tillgång till betesmarkerna nästan året runt, och killingarna kan beta ute under hela perioden mellan avvänjning och slakt. Detta tillsammans med den långa diperioden ger köttets kvalitet dess definierande egenskaper, och leder till slaktkroppar med tillräckligt mycket muskelmassa som innehåller intramuskulärt fett.

Mängden av intramuskulärt fett i ”Katsikaki Limnou” har en direkt inverkan på köttets fukthalt och struktur och därmed den smak och de aromer som frigörs under tillagningen.

Identiteten hos produkter med beteckningen ”Katsikaki Limnou” bygger på den halvextensiva uppfödningsmetoden, det fria betet och de traditionella metoder som används av uppfödarna. Efterfrågan på produkten ”Katsikaki Limnou”, med de tilltalande egenskaper som beskrivs ovan, är ett incitament för att bevara dessa uppfödningsmetoder och säkerställa produktens egenskaper.

Alla de ovannämnda faktorerna bidrar till produktens höga kvalitet och angenäma organoleptiska egenskaper, vilka är grunden till dess anseende. ”Katsikaki Limnou” kan kopplas till öarnas gastronomiska tradition, där lokala recept som ”kaspakino” tillhör favoriträtterna bland såväl lokalbefolkningen som turisterna.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_katsikaki_limnou150222.pdf

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---