# Europeiska unionens C 108/2020

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 108 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 63 årgången1 april 2020 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 108

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

63 årgången1 april 2020

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | IV   Upplysningar |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 108/01 | Eurons växelkurs — 31 mars 2020 | 1 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2020/C 108/02 | Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske | 2 |
| 2020/C 108/03 | Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske | 3 |

Innehållsförteckning

Sida

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 108/01

Eurons växelkurs — 31 mars 2020

1

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2020/C 108/02

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

2

2020/C 108/03

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

3

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 108/04 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9604 – NENT/Telenor/JV) (
  1
  ) | 4 |
| 2020/C 108/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9786 – RIL/BP/RBML JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 6 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 108/06 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 8 |
| 2020/C 108/07 | Offentliggörande av produktspecifikationen med de ändringar som följer av godkännandet av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 | 18 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2020/C 108/04

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9604 – NENT/Telenor/JV) (
  1
  )

1

4

2020/C 108/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9786 – RIL/BP/RBML JV) Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

6

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2020/C 108/06

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

8

2020/C 108/07

Offentliggörande av produktspecifikationen med de ändringar som följer av godkännandet av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

18

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/1

---

Eurons växelkurs (1)

31 mars 2020

(2020/C 108/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0956 |
| JPY | japansk yen | 118,90 |
| DKK | dansk krona | 7,4674 |
| GBP | pund sterling | 0,88643 |
| SEK | svensk krona | 11,0613 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0585 |
| ISK | isländsk krona | 155,60 |
| NOK | norsk krona | 11,5100 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 27,312 |
| HUF | ungersk forint | 360,02 |
| PLN | polsk zloty | 4,5506 |
| RON | rumänsk leu | 4,8283 |
| TRY | turkisk lira | 7,2063 |
| AUD | australisk dollar | 1,7967 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5617 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,4945 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,8417 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5633 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 341,03 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 19,6095 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,7784 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,6255 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 869,24 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,7330 |
| PHP | filippinsk peso | 55,865 |
| RUB | rysk rubel | 85,9486 |
| THB | thailändsk baht | 35,925 |
| BRL | brasiliansk real | 5,7001 |
| MXN | mexikansk peso | 26,1772 |
| INR | indisk rupie | 82,8985 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0956

JPY

japansk yen

118,90

DKK

dansk krona

7,4674

GBP

pund sterling

0,88643

SEK

svensk krona

11,0613

CHF

schweizisk franc

1,0585

ISK

isländsk krona

155,60

NOK

norsk krona

11,5100

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

27,312

HUF

ungersk forint

360,02

PLN

polsk zloty

4,5506

RON

rumänsk leu

4,8283

TRY

turkisk lira

7,2063

AUD

australisk dollar

1,7967

CAD

kanadensisk dollar

1,5617

HKD

Hongkongdollar

8,4945

NZD

nyzeeländsk dollar

1,8417

SGD

singaporiansk dollar

1,5633

KRW

sydkoreansk won

1 341,03

ZAR

sydafrikansk rand

19,6095

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,7784

HRK

kroatisk kuna

7,6255

IDR

indonesisk rupiah

17 869,24

MYR

malaysisk ringgit

4,7330

PHP

filippinsk peso

55,865

RUB

rysk rubel

85,9486

THB

thailändsk baht

35,925

BRL

brasiliansk real

5,7001

MXN

mexikansk peso

26,1772

INR

indisk rupie

82,8985

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/2

---

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

(2020/C 108/02)

I enlighet med artikel 35.3 i rådets förordning (EG) nr 1224/2009 av den 20 november 2009 om införande av ett kontrollsystem i unionen för att säkerställa att bestämmelserna i den gemensamma fiskeripolitiken efterlevs (1), har ett beslut fattats om att stänga det fiske som anges i följande tabell:

| Datum och tidpunkt för stängning | 25.2.2020, kl. 24.00 UTC |
| --- | --- |
| Varaktighet | 25.2.2020, kl. 24.00 UTC–30.6.2020 |
| Medlemsstat | Europeiska unionen (alla medlemsstater) |
| Bestånd eller grupp av bestånd | RED/N3M. |
| Art | Kungsfiskar (Sebastes spp.) |
| Område | Nafo 3M |
| Typ av fiskefartyg | — |
| Referensummer | 03/TQ123 |

Datum och tidpunkt för stängning

25.2.2020, kl. 24.00 UTC

Varaktighet

25.2.2020, kl. 24.00 UTC–30.6.2020

Medlemsstat

Europeiska unionen (alla medlemsstater)

Bestånd eller grupp av bestånd

RED/N3M.

Art

Kungsfiskar (Sebastes spp.)

Område

Nafo 3M

Typ av fiskefartyg

—

Referensummer

03/TQ123

---

(1)  EUT L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/3

---

Uppgifter från medlemsstaterna om stängning av fiske

(2020/C 108/03)

I enlighet med artikel 35.3 i rådets förordning (EG) nr 1224/2009 av den 20 november 2009 om införande av ett kontrollsystem i unionen för att säkerställa att bestämmelserna i den gemensamma fiskeripolitiken efterlevs (1), har ett beslut fattats om att stänga det fiske som anges i följande tabell:

| Datum och tidpunkt för stängning | 1.1.2020 |
| --- | --- |
| Varaktighet | 1.1.2020–31.12.2020 |
| Medlemsstat | Spanien |
| Bestånd eller grupp av bestånd | WHM/ATLANT |
| Art | Vit marlin (Tetrapturus albidus) |
| Område | Atlanten |
| Typ av fiskefartyg | — |
| Referensnummer | 02/TQ123 |

Datum och tidpunkt för stängning

1.1.2020

Varaktighet

1.1.2020–31.12.2020

Medlemsstat

Spanien

Bestånd eller grupp av bestånd

WHM/ATLANT

Art

Vit marlin (Tetrapturus albidus)

Område

Atlanten

Typ av fiskefartyg

—

Referensnummer

02/TQ123

---

(1)  EUT L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/4 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/4

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9604 – NENT/Telenor/JV)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 108/04)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Nordic Entertainment Group AB (NENT, Sverige). |
| --- | --- |

—

Nordic Entertainment Group AB (NENT, Sverige).

| — | Telenor ASA (Telenor, Norge). |
| --- | --- |

—

Telenor ASA (Telenor, Norge).

| — | Det gemensamma företaget (JV, Sverige). |
| --- | --- |

—

Det gemensamma företaget (JV, Sverige).

NENT och Telenor förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över JV.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | NENT: i) tillhandahållande av tv-distributionstjänster och tv-kanaler i Norge, Sverige, Danmark och Finland samt skapande, produktion och distribution av tv-program, reklamfilmer, långfilmer och branded content, och ii) utanför Norden, drift av produktionsbolag i andra europeiska länder samt försäljning av innehåll till kunder i hela världen. |
| --- | --- |

—

NENT: i) tillhandahållande av tv-distributionstjänster och tv-kanaler i Norge, Sverige, Danmark och Finland samt skapande, produktion och distribution av tv-program, reklamfilmer, långfilmer och branded content, och ii) utanför Norden, drift av produktionsbolag i andra europeiska länder samt försäljning av innehåll till kunder i hela världen.

| — | Telenor: tillhandahållande av mobila och fasta telekommunikationstjänster och tv-distributionstjänster i Norge, Sverige, Danmark och Finland samt tillhandahållande av mobila telekommunikationstjänster i Asien. |
| --- | --- |

—

Telenor: tillhandahållande av mobila och fasta telekommunikationstjänster och tv-distributionstjänster i Norge, Sverige, Danmark och Finland samt tillhandahållande av mobila telekommunikationstjänster i Asien.

| — | JV: tillhandahållande av tv-distributionstjänster i Norge, Sverige, Danmark och Finland. |
| --- | --- |

—

JV: tillhandahållande av tv-distributionstjänster i Norge, Sverige, Danmark och Finland.

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9604 – NENT/Telenor/JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adress:

| Generaldirektoratet för konkurrens |
| --- |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

---

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/6 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/6

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9786 – RIL/BP/RBML JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 108/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Reliance Industries Limited (RIL) (Indien). |
| --- | --- |

—

Reliance Industries Limited (RIL) (Indien).

| — | BP Global Investments Limited (BP GIL) (Förenade kungariket), som kontrolleras av BP. |
| --- | --- |

—

BP Global Investments Limited (BP GIL) (Förenade kungariket), som kontrolleras av BP.

| — | Reliance BP Mobility Limited (RBML) (Indien). |
| --- | --- |

—

Reliance BP Mobility Limited (RBML) (Indien).

RIL och BP GIL förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över RBML.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | RIL: prospektering och produktion av kolväten, raffinering och marknadsföring av petroleum, petrokemiska produkter, detaljhandel, telekommunikationer och digitala tjänster. |
| --- | --- |

—

RIL: prospektering och produktion av kolväten, raffinering och marknadsföring av petroleum, petrokemiska produkter, detaljhandel, telekommunikationer och digitala tjänster.

| — | BP: prospektering, produktion och saluföring av råolja och naturgas, raffinering, marknadsföring, tillhandahållande och transport av raffinerade produkter, petrokemiska produkter och relaterade produkter och alternativ energi. |
| --- | --- |

—

BP: prospektering, produktion och saluföring av råolja och naturgas, raffinering, marknadsföring, tillhandahållande och transport av raffinerade produkter, petrokemiska produkter och relaterade produkter och alternativ energi.

| — | RBML: försäljning av marktransportbränslen genom försäljningsställen för petroleum, försäljning av motorbensin och högvarvigt diesel till transportsegmentet, annan verksamhet än transportsegmentet och efterfrågestyrd bränslepåfyllning, affärsverksamhet som inte har med bränsle att göra och som bedrivs vid försäljningsställen för petroleum, detaljhandel av smörjmedel bedrivande av RIL:s affärsverksamhet för flygbränslelagring, bränsledistributionsanläggningar till plan för försäljning och/eller tillhandahållande av flygbränsle vid flygplatser i Indien som en tjänsteleverantör till RIL Det gemensamma företagets verksamhet begränsas till verksamhet i Indien. |
| --- | --- |

—

RBML: försäljning av marktransportbränslen genom försäljningsställen för petroleum, försäljning av motorbensin och högvarvigt diesel till transportsegmentet, annan verksamhet än transportsegmentet och efterfrågestyrd bränslepåfyllning, affärsverksamhet som inte har med bränsle att göra och som bedrivs vid försäljningsställen för petroleum, detaljhandel av smörjmedel bedrivande av RIL:s affärsverksamhet för flygbränslelagring, bränsledistributionsanläggningar till plan för försäljning och/eller tillhandahållande av flygbränsle vid flygplatser i Indien som en tjänsteleverantör till RIL Det gemensamma företagets verksamhet begränsas till verksamhet i Indien.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2)

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9786 – RIL/BP/RBML JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adress:

| Europeiska kommissionen |
| --- |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/8 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/8

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 108/06)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Debrői Hárslevelű”

Referensnummer PDO-HU-A1373-AM02

Datum för meddelandet: 18 december 2019

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Framställning av vintypen vin från sen skörd (”késői szüretelésű”)

| a) | Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:






  II. | Beskrivning av vinerna |
| --- | --- | --- |

a)

Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:

II.

Beskrivning av vinerna

| III. | Särskilda oenologiska metoder |
| --- | --- |

III.

Särskilda oenologiska metoder

| IV. | Avgränsat område |
| --- | --- |

IV.

Avgränsat område

| V. | Högsta avkastning |
| --- | --- |

V.

Högsta avkastning

| VII. | Samband med det geografiska området |
| --- | --- |

VII.

Samband med det geografiska området

| VIII. | Ytterligare villkor |
| --- | --- |

VIII.

Ytterligare villkor

| b) | Förhållandena i regionen Debrő och inverkan av förändrade klimatförhållanden leder i allt större utsträckning till högre kvalitet hos druvor av sorten hárslevelű som kan lämnas kvar på vinstockarna under längre tid och som passar för produktion av vin från sen skörd (”késői szüretelésű”). Genom dessa sena skördar har förekomsten av skrumpnade eller lätt torkade druvor på grund av botrytis på senare år blivit allt vanligare i det avgränsade området. |
| --- | --- |

b)

Förhållandena i regionen Debrő och inverkan av förändrade klimatförhållanden leder i allt större utsträckning till högre kvalitet hos druvor av sorten hárslevelű som kan lämnas kvar på vinstockarna under längre tid och som passar för produktion av vin från sen skörd (”késői szüretelésű”). Genom dessa sena skördar har förekomsten av skrumpnade eller lätt torkade druvor på grund av botrytis på senare år blivit allt vanligare i det avgränsade området.

2.   Ändring av lägsta sockerhalt hos druvan

| a) | Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:






  III. | Särskilda oenologiska metoder |
| --- | --- | --- |

a)

Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:

III.

Särskilda oenologiska metoder

| b) | Syftet med ändringen är att skapa en frisk, aromatisk karaktär hos de viner som framställs av aromatiska druvsorter. Med den nuvarande lägsta naturliga alkoholhalten på 10,60 volymprocent (17° ungersk mustvikt) kan detta inte uppnås för alla årgångar, eftersom druvorna måste kunna behålla sin arom och sina syror, vilket under varmare årgångar bara är möjligt genom tidigare skörd. |
| --- | --- |

b)

Syftet med ändringen är att skapa en frisk, aromatisk karaktär hos de viner som framställs av aromatiska druvsorter. Med den nuvarande lägsta naturliga alkoholhalten på 10,60 volymprocent (17° ungersk mustvikt) kan detta inte uppnås för alla årgångar, eftersom druvorna måste kunna behålla sin arom och sina syror, vilket under varmare årgångar bara är möjligt genom tidigare skörd.

3.   Utmärkning av fastighetsnumren för det avgränsade området på en karta

| a) | Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:






  IV. | Avgränsat område |
| --- | --- | --- |

a)

Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:

IV.

Avgränsat område

| b) | Eftersom fastighetsnummer kan ändras över tid innebär användningen av specifika fastighetsnummer ingen tydlig avgränsning av området för den skyddade ursprungsbeteckningen. Det område som avgränsas genom fastighetsnumren bör därför tydligt märkas ut på en karta som bifogas produktspecifikationen. |
| --- | --- |

b)

Eftersom fastighetsnummer kan ändras över tid innebär användningen av specifika fastighetsnummer ingen tydlig avgränsning av området för den skyddade ursprungsbeteckningen. Det område som avgränsas genom fastighetsnumren bör därför tydligt märkas ut på en karta som bifogas produktspecifikationen.

4.   Anpassning av namn på vinsluttningar till den karta som bifogas produktspecifikationen

| a) | Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:






  VIII. | Ytterligare villkor |
| --- | --- | --- |

a)

Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:

VIII.

Ytterligare villkor

| b) | Eftersom den karta som bifogas produktspecifikationen uppdateras i samband med ändringen behöver också namnen på vinsluttningarna (dűlő) i specifikationen uppdateras och korrigeras. Eftersom det inte finns någon ”Pallag-fő dűlő” i Tarnaszentmária och eftersom ”Vadas-dűlő” i Verpelét ingår i ”Kerékkötő dűlő” och inte anges separat bör dessa namn på vinsluttningar strykas. |
| --- | --- |

b)

Eftersom den karta som bifogas produktspecifikationen uppdateras i samband med ändringen behöver också namnen på vinsluttningarna (dűlő) i specifikationen uppdateras och korrigeras. Eftersom det inte finns någon ”Pallag-fő dűlő” i Tarnaszentmária och eftersom ”Vadas-dűlő” i Verpelét ingår i ”Kerékkötő dűlő” och inte anges separat bör dessa namn på vinsluttningar strykas.

5.   Ändringar av teknisk karaktär

| a) | Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:






  III. | Särskilda oenologiska metoder |
| --- | --- | --- |

a)

Rubriker i produktspecifikationen som påverkas av ändringen:

III.

Särskilda oenologiska metoder

| VI. | Tillåtna druvsorter |
| --- | --- |

VI.

Tillåtna druvsorter

| VIII. | Ytterligare villkor |
| --- | --- |

VIII.

Ytterligare villkor

| b) | Ändringarna när det gäller det aktuella namnet rör ordalydelsen i produktspecifikationen, användning av versaler och gemener, placering av druvsorterna i alfabetisk ordning och ändring av namnet på vinmyndigheten. |
| --- | --- |

b)

Ändringarna när det gäller det aktuella namnet rör ordalydelsen i produktspecifikationen, användning av versaler och gemener, placering av druvsorterna i alfabetisk ordning och ändring av namnet på vinmyndigheten.

6.   Förbud mot sötning av klassiska viner (”classicus”) och förstklassiga viner (”superior”), förutom med hjälp av druvmust och druvmustkoncentrat från kvalitetsdruvor från området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Debrői Hárslevelű”

Förbudet mot sötning med hjälp av raffinerat druvmustkoncentrat medför att karaktären hos de viner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Debrői Hárslevelű” förstärks, så att endast de framträdande primära fruktaromerna från druvorna i druvmusten från detta område finns kvar. Detta skapar förutsättningar för ett högre anseende och en förbättrad marknadsställning för ”Debrői Hárslevelű”-vinerna. Åtgärden främjar och stärker samarbetet mellan vinodlare och vinproducenter i det avgränsade området.

7.   Rättelse av teknisk karaktär gällande den klassiska vintypen (”classicus”) vid mekanisk skörd

För den klassiska vintypen (”classicus”) behöver avkastningen vid mekanisk skörd anpassas kvantitativt till avkastningen vid manuell skörd.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Debrői Hárslevelű

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Klassiskt vin (”classicus”)

Blandat vin baserat på druvsorten hárslevelű. Torrt, halvtorrt, halvsött eller sött vitt vin med aromer och smaker av färsk frukt, aprikos och lindblom, med rika inslag av honung.

- högsta totala alkoholhalt och högsta totala halt av svaveldioxid i enlighet med relevant EU-lagstiftning.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,0 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,6 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 18 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,0

Lägsta totala syrahalt

4,6 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

18

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

Förstklassigt vin (”superior”)

Blandat vin baserat på druvsorten hárslevelű. Rikt, fylligt, moget och åldrat torrt, halvtorrt, halvsött eller sött vitt vin med aromer och smaker av lindblom, mogen frukt och honung.

- högsta totala alkoholhalt och högsta totala halt av svaveldioxid i enlighet med relevant EU-lagstiftning.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,0 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,6 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 18 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,0

Lägsta totala syrahalt

4,6 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

18

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”)

Blandat vin baserat på druvsorten hárslevelű. Rikt, fylligt, moget och åldrat vitt vin med arom och smak av lindblom, mogen frukt och honung. Aromer och smaker av åldrade (lätt torkade) druvor dominerar, eventuellt med inslag av ”botrytisaromer” från ädelröta.

- högsta totala alkoholhalt och högsta totala halt av svaveldioxid i enlighet med relevant EU-lagstiftning.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9,0 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,6 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 18 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9,0

Lägsta totala syrahalt

4,6 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

18

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

Vinframställning – klassiskt vin (”classicus”)

Relevanta restriktioner för vinframställning

Obligatoriska oenologiska metoder:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Druvmusten måste renas. |
| --- | --- |

—

Druvmusten måste renas.

| — | Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű. |
| --- | --- |

—

Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű.

Otillåtna oenologiska metoder:

| — | Sötning av vinet med hjälp av raffinerat druvmustkoncentrat, eller med hjälp av druvmust eller druvmustkoncentrat från andra områden än det avgränsade produktionsområdet. |
| --- | --- |

—

Sötning av vinet med hjälp av raffinerat druvmustkoncentrat, eller med hjälp av druvmust eller druvmustkoncentrat från andra områden än det avgränsade produktionsområdet.

Vinframställning – förstklassigt vin (”superior”)

Relevanta restriktioner för vinframställning

Obligatoriska oenologiska metoder:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű. |
| --- | --- |

—

Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű.

| — | Får inte saluföras tidigare än den 1 maj året efter skörden. |
| --- | --- |

—

Får inte saluföras tidigare än den 1 maj året efter skörden.

Otillåtna oenologiska metoder:

| — | Sötning av vinet med hjälp av raffinerat druvmustkoncentrat, eller med hjälp av druvmust eller druvmustkoncentrat från andra områden än det avgränsade produktionsområdet. |
| --- | --- |

—

Sötning av vinet med hjälp av raffinerat druvmustkoncentrat, eller med hjälp av druvmust eller druvmustkoncentrat från andra områden än det avgränsade produktionsområdet.

Vinframställning – vin från sen skörd (”késői szüretelésű”)

Relevanta restriktioner för vinframställning

Obligatoriska oenologiska metoder:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű. |
| --- | --- |

—

Vinet måste till minst 85 % bestå av vin från druvsorten hárslevelű.

Otillåtna oenologiska metoder:

| — | Sötning av vinet. |
| --- | --- |

—

Sötning av vinet.

| — | Användning av ekspån. |
| --- | --- |

—

Användning av ekspån.

| — | Omvänd osmos. |
| --- | --- |

—

Omvänd osmos.

| — | Partiell avalkoholisering av vinet. |
| --- | --- |

—

Partiell avalkoholisering av vinet.

Vinodling – odlingsmetod

Odlingsmetoder

| 1. | Bestämmelser om vinformning:






  a. | För befintliga vinodlingar per den 1 augusti 2010: Druvor lämpade för framställning av klassiska viner (”classicus”), förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) med skyddad ursprungsbeteckning får skördas från alla vinodlingar oavsett odlingsmetod så länge vinodlingen är i drift. |
| --- | --- | --- |

1.

a.

För befintliga vinodlingar per den 1 augusti 2010: Druvor lämpade för framställning av klassiska viner (”classicus”), förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) med skyddad ursprungsbeteckning får skördas från alla vinodlingar oavsett odlingsmetod så länge vinodlingen är i drift.

| b. | För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010: Guyot, medelhög kordong, låg kordong, paraplybeskärning, solfjädersformning, kronformning och gobeletformning. |
| --- | --- |

b.

För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010: Guyot, medelhög kordong, låg kordong, paraplybeskärning, solfjädersformning, kronformning och gobeletformning.

Vinodling – planteringstäthet

Odlingsmetoder

| 2. | Bestämmelser om planteringstäthet på vinodlingen






  a. | För befintliga vinodlingar per den 1 augusti 2010: Druvor lämpade för framställning av klassiska viner (”classicus”), förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) med skyddad ursprungsbeteckning får skördas från alla vinodlingar oavsett planteringstäthet så länge vinodlingen är i drift. |
| --- | --- | --- |

2.

a.

För befintliga vinodlingar per den 1 augusti 2010: Druvor lämpade för framställning av klassiska viner (”classicus”), förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) med skyddad ursprungsbeteckning får skördas från alla vinodlingar oavsett planteringstäthet så länge vinodlingen är i drift.

| b. | För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010 (klassiska viner (”classicus”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”)):






  i. | Planteringstätheten ska vara minst 3 700 vinstockar per hektar. |
| --- | --- | --- |

b.

För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010 (klassiska viner (”classicus”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”)):

i.

Planteringstätheten ska vara minst 3 700 vinstockar per hektar.

| ii. | Avståndet mellan vinstockarna ska vara minst 0,8 meter. |
| --- | --- |

ii.

Avståndet mellan vinstockarna ska vara minst 0,8 meter.

| c. | För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010 (förstklassiga viner (”superior”)):






  i. | Planteringstätheten ska vara minst 4 000 vinstockar per hektar. |
| --- | --- | --- |

c.

För vinodlingar planterade efter den 1 augusti 2010 (förstklassiga viner (”superior”)):

i.

Planteringstätheten ska vara minst 4 000 vinstockar per hektar.

| ii. | Avståndet mellan vinstockarna ska vara minst 0,8 meter. |
| --- | --- |

ii.

Avståndet mellan vinstockarna ska vara minst 0,8 meter.

Vinodling – knoppmängd och förlust av vinstockar

Odlingsmetoder

| 3. | Knoppmängd: högst 6 ljusa knoppar/m2 |
| --- | --- |

3.

| 4. | Förlust av vinstockar: för befintliga vinodlingar får förlusten av vinstockar inte överstiga 10 % av antalet vinstockar vid tiden för planteringen, oavsett planteringstäthet och odlingsmetod.
  Vinodling – skörd och druvkvalitet
  Odlingsmetoder |
| --- | --- |

4.

Vinodling – skörd och druvkvalitet

Odlingsmetoder

| 5. | Skördemetod: mekanisk eller manuell |
| --- | --- |

5.

| 6. | Fastställande av datum för skörd: druvsorternas mognad fastställs av behörig domare för vinförbundet, som bestämmer första skördedag för varje druvsort. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Druvkvalitet (lägsta sockerhalt uttryckt som potentiell alkoholhalt):






  a. | Klassiskt vin (”classicus”)






  i. | 9,83 volymprocent (16° ungersk mustvikt): cserszegi fűszeres, irsai olivér, ottonel muskotály, sárga muskotály |
| --- | --- | --- | --- |

7.

a.

Klassiskt vin (”classicus”)

i.

9,83 volymprocent (16° ungersk mustvikt): cserszegi fűszeres, irsai olivér, ottonel muskotály, sárga muskotály

| ii. | 10,60 volymprocent (17° ungersk mustvikt): chardonnay, hárslevelű, királyleányka, leányka, olasz rizling, pinot blanc, rajnai rizling, sauvignon, szürkebarát, tramini, zenit |
| --- | --- |

ii.

10,60 volymprocent (17° ungersk mustvikt): chardonnay, hárslevelű, királyleányka, leányka, olasz rizling, pinot blanc, rajnai rizling, sauvignon, szürkebarát, tramini, zenit

| b. | Förstklassigt vin (”superior”), för alla druvsorter: 12,83 volymprocent (20° ungersk mustvikt) |
| --- | --- |

b.

Förstklassigt vin (”superior”), för alla druvsorter: 12,83 volymprocent (20° ungersk mustvikt)

| c. | Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”), för alla druvsorter: 12,83 volymprocent (20° ungersk mustvikt) |
| --- | --- |

c.

Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”), för alla druvsorter: 12,83 volymprocent (20° ungersk mustvikt)

b.   Högsta avkastning

Klassiskt vin (”classicus”)

100 hl/ha

Klassiskt vin (”classicus”) – mekanisk skörd

13 100 kg druvor per hektar

Förstklassigt vin (”superior”)

60 hl/ha

Förstklassigt vin (”superior”) – manuell skörd

9 000 kg druvor per hektar

Förstklassigt vin (”superior”) – mekanisk skörd

8 400 kg druvor per hektar

Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”)

66 hl/ha

Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”) – manuell skörd

10 000 kg druvor per hektar

Vin från sen skörd (”késői szüretelésű”) – mekanisk skörd

9 400 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

De områden som ingår i kommunerna Aldebrő, Feldebrő, Tarnaszentmária, Tófalu och Verpelét och som klassificeras som klass I och II enligt vingårdsregistret, med undantag för de områden som anges på den karta som bifogas produktspecifikationen.

7.   Huvudsakliga druvsorter

sauvignon – sauvignon bianco

leányka – mädchentraube

királyleányka – dánosi leányka

irsai olivér – irsai

hárslevelű – lindeblättrige

tramini – roter traminer

rajnai rizling – rhine riesling

rajnai rizling – riesling

rajnai rizling – johannisberger

rajnai rizling – riesling blanc

rajnai rizling – weisser riesling

irsai olivér – zolotis

pinot blanc – fehér burgundi

ottonel muskotály – muscat ottonel

királyleányka – erdei sárga

irsai olivér – muskat olivér

hárslevelű – feuilles de tilleul

hárslevelű – lipovina

chardonnay – kereklevelű

tramini – savagnin rose

tramini – tramin cervené

szürkebarát – graumönch

szürkebarát – grauburgunder

szürkebarát – pinot grigio

szürkebarát – auvergans gris

szürkebarát – ruländer

sauvignon – sauvignon bijeli

sauvignon – sovinjon

sárga muskotály – weisser

sárga muskotály – muscat sylvaner

sárga muskotály – weiler

sárga muskotály – moscato bianco

sárga muskotály – muscat zlty

sárga muskotály – muskat weisser

sárga muskotály – muscat bélüj

sárga muskotály – muscat de frontignan

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – muscat de lunel

tramini – traminer

tramini – traminer rosso

pinot blanc – pinot bianco

pinot blanc – weissburgunder

ottonel muskotály – muskat ottonel

olasz rizling – nemes rizling

olasz rizling – risling vlassky

olasz rizling – riesling italien

olasz rizling – grasevina

olasz rizling – taljanska grasevina

leányka – feteasca alba

leányka – dievcenske hrozno

olasz rizling – welschrieslig

chardonnay – chardonnay blanc

chardonnay – morillon blanc

chardonnay – ronci bilé

cserszegi fűszeres

hárslevelű – garszleveljü

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

királyleányka – feteasca regale

királyleányka – galbena de ardeal

királyleányka – königliche mädchentraube

királyleányka – königstochter

királyleányka – little princess

leányka – leányszőlő

ottonel muskotály – miszket otonel

pinot blanc – pinot beluj

rajnai rizling – rheinriesling

sauvignon – sauvignon blanc

szürkebarát – pinot gris

sárga muskotály – muscat lunel

tramini – gewürtztraminer

zenit

8.   Beskrivning av samband

Beskrivning av det avgränsade området

| a) | Naturliga och kulturella faktorer
  Det avgränsade området för ”Debrői Hárslevelű” ligger på gränsen mellan Mátrabergen, Bükkbergen och det stora ungerska slättlandet, på en höjd på mellan 170 och 220 meter över havet. Vinodling har bedrivits på syd- och sydvästsluttningarna i området i betydande omfattning sedan början av 1400-talet.
  Jordmånen i de produktionsområden som gränsar till kommunerna Verpelét, Feldebrő, Aldebrő och Tófalu utgörs av humushaltig alluvial sand som lämnats kvar när havet dragit sig tillbaka och flera olika typer av brunjord (ramman, chernozem, lera) som bildats i andesitberggrunden. Med några få undantag är vinodlingarna belägna på platåer och platåernas lätt sluttande syd- och sydvästsluttningar. Jordmånens lämplighet för vinodling förbättras ytterligare av de gynnsamma topografiska förhållandena i utkanten av produktionsområdet, som skyddas av Mátrabergen, och den balanserande inverkan på klimatet som Tarnadalen utövar. Kullarna och bergen runt produktionsområdena i Eger och Debrő är särskilt väl lämpade för vinodling. Odling av andra grödor, i synnerhet jordbruksgrödor, har varit och är fortfarande till stor del olönsam. Genomsnittet för de typiska meteorologiska förhållandena i vinodlingsområdet under en 47-årsperiod är följande: årsmedeltemperatur: 10,65 °C; årsmedelnederbörd: 592,6 mm; genomsnittligt antal soltimmar per år: 1 964. Produktens kvalitet eller egenskaper beror i huvudsak eller uteslutande på den geografiska miljön. |
| --- | --- |

a)

Naturliga och kulturella faktorer

Det avgränsade området för ”Debrői Hárslevelű” ligger på gränsen mellan Mátrabergen, Bükkbergen och det stora ungerska slättlandet, på en höjd på mellan 170 och 220 meter över havet. Vinodling har bedrivits på syd- och sydvästsluttningarna i området i betydande omfattning sedan början av 1400-talet.

Jordmånen i de produktionsområden som gränsar till kommunerna Verpelét, Feldebrő, Aldebrő och Tófalu utgörs av humushaltig alluvial sand som lämnats kvar när havet dragit sig tillbaka och flera olika typer av brunjord (ramman, chernozem, lera) som bildats i andesitberggrunden. Med några få undantag är vinodlingarna belägna på platåer och platåernas lätt sluttande syd- och sydvästsluttningar. Jordmånens lämplighet för vinodling förbättras ytterligare av de gynnsamma topografiska förhållandena i utkanten av produktionsområdet, som skyddas av Mátrabergen, och den balanserande inverkan på klimatet som Tarnadalen utövar. Kullarna och bergen runt produktionsområdena i Eger och Debrő är särskilt väl lämpade för vinodling. Odling av andra grödor, i synnerhet jordbruksgrödor, har varit och är fortfarande till stor del olönsam. Genomsnittet för de typiska meteorologiska förhållandena i vinodlingsområdet under en 47-årsperiod är följande: årsmedeltemperatur: 10,65 °C; årsmedelnederbörd: 592,6 mm; genomsnittligt antal soltimmar per år: 1 964. Produktens kvalitet eller egenskaper beror i huvudsak eller uteslutande på den geografiska miljön.

| b) | Mänskliga faktorer
  Den första framställningen av vin av typen ”Debrői Hárslevelű” kan kopplas till Pál Rácz, källarmästare i Kompolt.
  Enligt hans beskrivning var vinet redan från första början ett blandvin baserat på druvsorten hárslevelű. De övriga sorterna behövdes främst för att balansera skillnaderna mellan olika årgångar. |
| --- | --- |

b)

Mänskliga faktorer

Den första framställningen av vin av typen ”Debrői Hárslevelű” kan kopplas till Pál Rácz, källarmästare i Kompolt.

Enligt hans beskrivning var vinet redan från första början ett blandvin baserat på druvsorten hárslevelű. De övriga sorterna behövdes främst för att balansera skillnaderna mellan olika årgångar.

Beskrivning av vinerna

Det avgränsade område som är lämpligt för produktion av ”Debrői Hárslevelű” ger vinerna rika aromer av blommor och frukt. Vinerna karakteriseras också av en fylligare, rikare och mer bestående smak än andra kända viner framställda av sorten hárslevelű.

Närheten till den nordliga gränsen för vinodling och vinproduktion ger tillsammans med vindarna i dalgångarna mellan bergen vinerna deras särskilda syrlighet och bestående smak.

Fastställande av orsakssambandet

De allmänna klimatförhållandena i det avgränsade området beror framför allt på närheten till Mátrabergen. Bergen ger skydd mot vinterfrost, och de kalla nätter som bergsvindarna ger upphov till efter varma sommar- och höstdagar gör att druvorna bevarar en förfinad och elegant syrlighet och sina primära fruktaromer. Jordarna i regionen Debrő har en god vattenbalans, och årsmedelnederbörden på 600 mm gör att druvorna kan utvecklas på ett balanserat och stressfritt sätt. Vinerna utvecklar därför ingen omogen syrlighet på grund av vattenbrist.

Förhållandena i regionen Debrő och inverkan av förändrade klimatförhållanden leder i allt större utsträckning till högre kvalitet hos druvor av sorten hárslevelű som kan lämnas kvar på vinstockarna under längre tid och som passar för produktion av vin från sen skörd (”késői szüretelésű”). Genom dessa sena skördar har förekomsten av skrumpnade eller lätt torkade druvor på grund av botrytis på senare år blivit allt vanligare i det avgränsade området.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Regler om beteckningar

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

| a) | I stället för termen ”skyddad ursprungsbeteckning” kan de traditionella termerna ”klassiskt vin med skyddat ursprung” (”védett eredetű classicus bor”), ”förstklassigt vin med skyddat ursprung” (”védett eredetű superior bor”) eller ”vin från sen skörd med skyddat ursprung” (”védett eredetű késői szüretelésű bor”) användas. |
| --- | --- |

a)

I stället för termen ”skyddad ursprungsbeteckning” kan de traditionella termerna ”klassiskt vin med skyddat ursprung” (”védett eredetű classicus bor”), ”förstklassigt vin med skyddat ursprung” (”védett eredetű superior bor”) eller ”vin från sen skörd med skyddat ursprung” (”védett eredetű késői szüretelésű bor”) användas.

| b) | Namn på druvsorter, traditionella uttryck, andra begränsade uttryck eller uttryck som beskriver vinets färg får endast anges på ett sätt som inte är mer framträdande än ursprungsbeteckningen i fråga om typsnitt, teckenstorlek eller teckenfärg. |
| --- | --- |

b)

Namn på druvsorter, traditionella uttryck, andra begränsade uttryck eller uttryck som beskriver vinets färg får endast anges på ett sätt som inte är mer framträdande än ursprungsbeteckningen i fråga om typsnitt, teckenstorlek eller teckenfärg.

| c) | För förstklassiga viner (”superior”) läggs termen ”Superior” till efter namnet på vinet (*1), som måste anges på etiketten efter ursprungsbeteckningen och med samma typografi. För viner märkta med en vinsluttning som en mindre geografisk enhet ersätter namnet på denna enhet beteckningen ”Superior” i namnet på vinet*. |
| --- | --- |

c)

För förstklassiga viner (”superior”) läggs termen ”Superior” till efter namnet på vinet (*1), som måste anges på etiketten efter ursprungsbeteckningen och med samma typografi. För viner märkta med en vinsluttning som en mindre geografisk enhet ersätter namnet på denna enhet beteckningen ”Superior” i namnet på vinet*.

| d) | För viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) läggs termen ”Késői szüretelésű” till efter namnet på vinet*, som måste anges på etiketten efter ursprungsbeteckningen och med samma typografi. |
| --- | --- |

d)

För viner från sen skörd (”késői szüretelésű”) läggs termen ”Késői szüretelésű” till efter namnet på vinet*, som måste anges på etiketten efter ursprungsbeteckningen och med samma typografi.

| e) | Traditionella uttryck och begränsade uttryck som får användas:






  i) | Traditionella uttryck: i enlighet med § 55 i dekret nr 127/2009 av den 29 september 2009 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling. |
| --- | --- | --- |

e)

Traditionella uttryck och begränsade uttryck som får användas:

i)

Traditionella uttryck: i enlighet med § 55 i dekret nr 127/2009 av den 29 september 2009 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling.

| ii) | Begränsade uttryck: i enlighet med bilaga 15 till dekret nr 127/2009 av den 29 september 2009 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling. |
| --- | --- |

ii)

Begränsade uttryck: i enlighet med bilaga 15 till dekret nr 127/2009 av den 29 september 2009 från ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling.

Bestämmelser om beteckningar (2)

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

| f) | Mindre geografiska enheter som får anges och bestämmelser för att ange dem:






  i) | Kommuner:






  — | Namn på kommuner som får anges: Verpelét, Feldebrő, Aldebrő, Tófalu |
| --- | --- | --- | --- |

f)

Mindre geografiska enheter som får anges och bestämmelser för att ange dem:

i)

Kommuner:

—

Namn på kommuner som får anges: Verpelét, Feldebrő, Aldebrő, Tófalu

| — | Ursprungsidentitet minst 85 % |
| --- | --- |

—

Ursprungsidentitet minst 85 %

| ii) | Namn på vinsluttningar:






  — | Namn på vinsluttningar får endast anges på etiketterna för förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”). Ursprungsidentitet: 100 % |
| --- | --- | --- |

ii)

Namn på vinsluttningar:

—

Namn på vinsluttningar får endast anges på etiketterna för förstklassiga viner (”superior”) och viner från sen skörd (”késői szüretelésű”). Ursprungsidentitet: 100 %

| — | Namn på vinsluttningar som får anges:






  a) | Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké |
| --- | --- | --- |

—

Namn på vinsluttningar som får anges:

a)

Aldebrő: Káli-völgy, Poharas-dűlő, Sík-hegy, Szent Donát-dűlő, Uraké

| b) | Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta |
| --- | --- |

b)

Feldebrő: Alberki, Bogár-hát, Csepegő, Csonkás, Egri út, Szőlők háta

| c) | Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető, |
| --- | --- |

c)

Tarnaszentmária: Dobi-oldal, Dobi-tető,

| d) | Tófalu: Bogár-hát, Petes-alja |
| --- | --- |

d)

Tófalu: Bogár-hát, Petes-alja

| e) | Verpelét: Ácsok, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfai-dűlő, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Majka, Mátra alja-dűlő, Pallagfő, Szent János-dűlő, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veresi-dűlő |
| --- | --- |

e)

Verpelét: Ácsok, Fekete-oldal, Hagyóka, Hosszúi-dűlő, Kecske-hát, Kerékkötő, Keresztfai-dűlő, Királyi-dűlő, Kis-hegy, Kő-hegy, Majka, Mátra alja-dűlő, Pallagfő, Szent János-dűlő, Tilalmas, Tölgyes-szél, Túró-mező, Varjas, Veresi-dűlő

| iii) | Samband mellan mindre geografiska enheter och varumärken: för vinprodukter som betecknas med varumärken som helt eller delvis utgörs av namnet på en mindre geografisk enhet, eller en hänvisning till ett geografiskt område i landet, eller med varumärken som etablerats genom användning före den 11 maj 2002, gäller inte bestämmelserna om ursprunget för de druvor som används för vinproduktion. |
| --- | --- |

iii)

Samband mellan mindre geografiska enheter och varumärken: för vinprodukter som betecknas med varumärken som helt eller delvis utgörs av namnet på en mindre geografisk enhet, eller en hänvisning till ett geografiskt område i landet, eller med varumärken som etablerats genom användning före den 11 maj 2002, gäller inte bestämmelserna om ursprunget för de druvor som används för vinproduktion.

Produktion utanför det avgränsade produktionsområdet

Rättslig ram:

Av en organisation som handlägger SUB och SGB, om medlemsstaterna så föreskriver

Typ av ytterligare villkor:

Avvikelse med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Inom de administrativa gränserna för kommunerna Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Kompolt, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros och Szomolya.

Länk till produktspecifikationen

https://boraszat.kormany.hu/debroi-harslevelu

---

(1)  EGT L 9, 11.1.2019, s. 2.

(*1)  namnet på vinet i denna del består av följande: ursprungsbeteckningen och uppgifter i produktspecifikationen som på ett typografiskt framträdande sätt anges som ursprungsbeteckning.

---

| 1.4.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 108/18 |
| --- | --- | --- | --- |

1.4.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 108/18

---

Offentliggörande av produktspecifikationen med de ändringar som följer av godkännandet av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

(2020/C 108/07)

Europeiska kommissionen har godkänt den mindre ändringen i enlighet med artikel 6.2 tredje stycket i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Ansökan om godkännande av denna mindre ändring har offentliggjorts i kommissionens databas e-Ambrosia.

PRODUKTSPECIFIKATION FÖR EN GARANTERAD TRADITIONELL SPECIALITET

”ЛУКАНКА ПАНАГЮРСКА” (LUKANKA PANAGYURSKA)

EU-nr: TSG-BG-01099-AM01 –
  23.7.2019

”Bulgarien”

1.   Namn som ska registreras

”Луканка Панагюрска” (Lukanka Panagyurska)

2.   Produkttyp

Klass 1.2 Köttprodukter (värmebehandlade, saltade, rökta osv.)

3.   Skäl till registreringen

3.1   Det rör sig om en produkt som

☒ är resultatet av en viss produktions- eller bearbetningsmetod eller har en viss sammansättning som överensstämmer med traditionell praxis för produkten eller livsmedlet i fråga,

☐ är framställd av råvaror och ingredienser som används traditionellt.

Produkten har registrerats genom kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 835/2014.

3.2   Ange om benämningen

☒ traditionellt har använts för att benämna den specifika produkten,

☐ avser produktens traditionella karaktär eller särskilda egenskaper.

Namnet ”Луканка Панагюрска” (”Lukanka Panagyurska”) har sin egen särart och sitt etymologiska ursprung i staden Panagyurishte, där produkten framställdes för första gången. ”Lukanka Panagyurska” är en mycket populär korvsort och är allmänt känd under det namnet. Därvid tillverkas den året runt och strikt enligt det traditionella receptet och den traditionella tekniken, utan att årstidsbundna och geografiska särdrag inverkar på dess kvalitet och egenskaper. Detta bruk lever kvar än i dag vid framställningen av ”Lukanka Panagyurska”.

Namnet ”Lukanka” härstammar från 1800-talet. I Marin Marinovs text ”Kak be sazdadena bulgarskata lukanka” (”Hur den bulgariska lukanka-korven kom till”, Hranitelna promishlenost, nr 1, s. 40, Sofia, 1975) beskrivs benämningen ”lukankas” anknytning till ursprungliga recept på köttprodukter till vilka man tillsatte lök (roten till ordet ”lukanka” är ”luk”, som betyder ”lök” på bulgariska). Benämningen ”lukanka” rotade sig genom sin användning, trots att lök inte längre ingår i receptet. Receptet för framställning av korven ”Lukanka Panagyurska” och produktens kvalitetskrav standardiserades 1958 genom Bulgariens statliga standard 2589–58 och har förblivit oförändrat sedan dess.

4.   Beskrivning

4.1   Beskrivning av den produkt som namnet i punkt 1 avser, inbegripet dess huvudsakliga fysiska, kemiska, mikrobiologiska eller organoleptiska egenskaper, som visar på produktens särskilda egenskaper (artikel 7.2 i denna förordning)

Korven ”Lukanka Panagyurska” är en pressad, råsaltad köttprodukt av färskskuret nötkött (alternativt färskt buffelkött) och färskt griskött samt tillsatsämnen och naturliga kryddor som stoppas i naturtarmar eller konsttarmar med en diameter (φ) på 50–80 mm, vilka sluter tätt om fyllningen. Korven ”Lukanka Panagyurska” som stoppats i en konsttarm är rak och tillsluts i båda ändarna med hjälp av ett snöre eller klämmor. Om den stoppats i en naturtarm är den lätt böjd och tillsluts i båda ändarna med hjälp av ett snöre. Naturtarmen kan vara gjord av grovtarm från nötkreatur eller blindtarm (cekum) från får. Snittytan är regelbunden och enhetlig, utan håligheter. Den är röd till rödbrun med regelbundet utspridda småbitar av späck i en storlek av 2–4 mm, som är vita eller ljusrosa. Konsistensen är fyllig och smidig. Produkten utmärks av sin måttliga sälta och kraftiga kryddarom.

Korven ”Lukanka Panagyurska” kan ätas så snart skinnet avlägsnats.

Korven ”Lukanka Panagyurska” har följande fysikalisk-kemiska egenskaper:

| — | Den totala massans procentuella vattenhalt: max 40 %. |
| --- | --- |

—

Den totala massans procentuella vattenhalt: max 40 %.

| — | Den totala massans procentuella fetthalt: max 42 %. |
| --- | --- |

—

Den totala massans procentuella fetthalt: max 42 %.

| — | Torrsubstansens totala proteininnehåll i procent (enligt Kjeldahl): min. 28 %. |
| --- | --- |

—

Torrsubstansens totala proteininnehåll i procent (enligt Kjeldahl): min. 28 %.

| — | Den totala massans procentuella salthalt: max 4,6 %. |
| --- | --- |

—

Den totala massans procentuella salthalt: max 4,6 %.

| — | pH-värde: min. 5,2. |
| --- | --- |

—

pH-värde: min. 5,2.

Korven ”Lukanka Panagyurska” kan saluföras hel, i bitar eller i skivor, vakuumförpackad eller packad i skyddsgasförpackning.

4.2   Beskrivning av den produktionsmetod som producenterna ska använda för att framställa den produkt som namnet i punkt 1 avser, inbegripet, om det är lämpligt, typ av råvaror och egenskaper hos de råvaror eller ingredienser som används samt den metod som används vid beredningen av produkten (artikel 7.2 i denna förordning)

Recept på korven ”Lukanka Panagyurska” för 100 kg fyllning:

| | Kött:







  — | Färskt nötkött (alternativt färskt buffelkött) (av en och samma sort) med en fetthalt på max 10 %: 60 kg. |
| --- | --- | --- |

Kött:

—

Färskt nötkött (alternativt färskt buffelkött) (av en och samma sort) med en fetthalt på max 10 %: 60 kg.

| — | Färskt griskött med en fetthalt på max 5 %: (magert griskött): 20 kg. |
| --- | --- |

—

Färskt griskött med en fetthalt på max 5 %: (magert griskött): 20 kg.

| — | Färskt griskött med en fetthalt på max 50 %: (sidfläsk): 20 kg. |
| --- | --- |

—

Färskt griskött med en fetthalt på max 50 %: (sidfläsk): 20 kg.

| | Kryddor:







  — | Naturlig svartpeppar eller naturlig vitpeppar: 300 g. |
| --- | --- | --- |

Kryddor:

—

Naturlig svartpeppar eller naturlig vitpeppar: 300 g.

| — | Naturlig kummin: 300 g. |
| --- | --- |

—

Naturlig kummin: 300 g.

| | Andra ingredienser:







  — | Socker: 300 g. |
| --- | --- | --- |

Andra ingredienser:

—

Socker: 300 g.

| — | Salt: 2,3 kg. |
| --- | --- |

—

Salt: 2,3 kg.

| — | Konserveringsmedel: kaliumnitrat: 100 g, eller natriumnitrat: 85 g |
| --- | --- |

—

Konserveringsmedel: kaliumnitrat: 100 g, eller natriumnitrat: 85 g

| — | (anmärkning: 100 g kaliumnitrat kan ersättas med 85 g natriumnitrat). |
| --- | --- |

—

(anmärkning: 100 g kaliumnitrat kan ersättas med 85 g natriumnitrat).

| — | Antioxidant: askorbinsyra (E 300): 50 g. |
| --- | --- |

—

Antioxidant: askorbinsyra (E 300): 50 g.

Det är även tillåtet att använda bakteriekulturer.

Korvskinn: naturtarmar (saltad grovtarm från nötkreatur eller saltad blindtarm från får) eller konsttarmar med en diameter (φ) på 50–80 mm.

Snöre eller klämmor med fästen.

Produktionsmetod:

För att framställa korven ”Lukanka Panagyurska” används färskt nötkött (alternativt färskt buffelkött) och färskt griskött med ett pH-värde mellan 5,6 och 6,2. Grisköttet och nötköttet (eller buffelköttet), som är ben- och senfritt och sorterat utifrån typ och kvalitet, skärs i bitar för hand eller med hjälp av en maskin. Bitarna av nötkött (eller buffelkött) och griskött vägs enligt receptet innan de mals enligt någon av de tre följande metoderna:

| — | Malning i köttkvarn och blandning i hackmaskin. |
| --- | --- |

—

Malning i köttkvarn och blandning i hackmaskin.

| — | Malning i köttkvarn och blandning i mixer. |
| --- | --- |

—

Malning i köttkvarn och blandning i mixer.

| — | Malning och blandning i hackmaskin. |
| --- | --- |

—

Malning och blandning i hackmaskin.

I samband med malningen tillsätts alla kryddor och allt salt enligt de mängder som anges i receptet (salt, kaliumnitrat eller natriumnitrat, socker, askorbinsyra och kryddor – naturlig svartpeppar eller naturlig vitpeppar, naturlig kummin – samt bakteriekulturer).

Den blandning som erhålls stoppas mekaniskt i grovtarmar från nötkreatur, blindtarmar från får eller i konsttarmar, som tillsluts i båda ändarna med hjälp av ett snöre eller med hjälp av klämmor. ”Lukanka Panagyurska”-korvar som stoppats i tarmar hängs upp i profiler eller stänger av trä eller metall, som placeras i korvvagnar. Produkten får torka och rinna av under två till sex dygn vid en omgivningstemperatur mellan 8 °С och 24 °С och en relativ luftfuktighet mellan 65 % och 90 % innan den förs över till torkrum. Torkningen av korvarna äger rum vid en högsta lufttemperatur på 17 °С och en relativ luftfuktighet mellan 70 % och 85 % i naturliga eller luftkonditionerade torkrum. Under loppet av torkningen och mogningen genomförs pressning av korvarna vid två eller tre tillfällen med hjälp av pressar bestående av träpaneler. Pressningen pågår i 12–24 timmar. Processteknikern avgör genom besiktning om produkten är färdig för torkning. Den första pressningen av korvarna utförs när det genom beröring går att fastställa att undersidan och ytan har torkat ordentligt och att späcket framträder som små bulor genom skinnet. De efterföljande pressningarna äger rum enligt processteknikerns bedömning. Efter den mekaniska pressningen höjs produktens temperatur en aning. Detta leder till att fukten på ytan kondenseras, varigenom ett vitt täcke av ädelröta uppträder. Pressarna ska uppfylla vissa krav med avseende på det traditionella produktionssättet. De ska inte bara tåla den fysiska belastningen utan också kunna suga åt sig den fukt som frigörs och är därför tillverkade av naturmaterial (trä) som kan rengöras och torrläggas.

Framställningsprocessen för korven ”Lukanka Panagyurska” pågår i minst 20 dagar till dess att produkten har fått sin karakteristiska struktur och konsistens.

4.3   Beskrivning av de viktigaste faktorer som visar på produktens traditionella karaktär (artikel 7.2 i denna förordning)

Produktens särskilda egenskaper:

Korven ”Lukanka Panagyurska” har följande särdrag:

| — | Yttre karakteristika – Utsidan är täckt av ett torrt, vitt täcke av ädelröta som vittnar om att korven har mognats och torkats på ett korrekt sätt. |
| --- | --- |

—

Yttre karakteristika – Utsidan är täckt av ett torrt, vitt täcke av ädelröta som vittnar om att korven har mognats och torkats på ett korrekt sätt.

| — | Tillplattad korvform, efter pressning. Genom sin form skiljer sig produkten från andra råa och saltade, skivade köttprodukter som har en cylindrisk eller parallellepipedisk form. |
| --- | --- |

—

Tillplattad korvform, efter pressning. Genom sin form skiljer sig produkten från andra råa och saltade, skivade köttprodukter som har en cylindrisk eller parallellepipedisk form.

| — | Karakteristisk doft och smak – Lättsaltad, med tydligt markerade kryddtoner. Genom köttets särskilda smak och doft, som berikas av kumminaromen blandad med svartpeppar/vitpeppar, skiljer sig ”Lukanka Panagyurska”-korven från liknande produkter inom samma kategori, till vilka man tillsätter vitlök, kardemumma, kryddpeppar och muskot. |
| --- | --- |

—

Karakteristisk doft och smak – Lättsaltad, med tydligt markerade kryddtoner. Genom köttets särskilda smak och doft, som berikas av kumminaromen blandad med svartpeppar/vitpeppar, skiljer sig ”Lukanka Panagyurska”-korven från liknande produkter inom samma kategori, till vilka man tillsätter vitlök, kardemumma, kryddpeppar och muskot.

| — | Särskild snittyta – Ellipsformad snittyta till skillnad från andra råa, saltade produkter med cirkelformigt eller rektangulärt tvärsnitt. Inuti har korven ”Lukanka Panagyurska” en röd till rödbrun färg som kommer sig av kombinationen av nötkött (alternativt buffelkött) och griskött. Andra liknande produkter som uteslutande består av griskött är däremot rödrosa till färgen. |
| --- | --- |

—

Särskild snittyta – Ellipsformad snittyta till skillnad från andra råa, saltade produkter med cirkelformigt eller rektangulärt tvärsnitt. Inuti har korven ”Lukanka Panagyurska” en röd till rödbrun färg som kommer sig av kombinationen av nötkött (alternativt buffelkött) och griskött. Andra liknande produkter som uteslutande består av griskött är däremot rödrosa till färgen.

Produktens traditionella karaktär:

Produktens traditionella karaktär återspeglas i dess sammansättning och i de metoder som används i produktionsprocessen, såväl som i doften och smaken, som inte förändrats med tiden.

De huvudsakliga köttråvaror som används och den tillsatta kryddblandningens sammansättning är avgörande för sammansättningens traditionella karaktär.

Sammansättningen och kvalitetskraven vad gäller framställningen av korven ”Lukanka Panagyurska” har inte förändrats på över 30 år. Sammansättningen för 100 kg korvfyllning (nötkött eller alternativt buffelkött: 60 kg, magert griskött: 20 kg, sidfläsk: 20 kg, naturlig svartpeppar eller naturlig vitpeppar: 300 g, naturlig kummin: 300 g) fastställdes 1983 i de tekniska villkoren 37–83, som antogs av det nationella jordbruksförbundet (även kallat Naps) enligt den grundläggande standarden BDS 2589–83.

Iakttagandet av kvalitetskraven för råvaror utgör en grundförutsättning för slutproduktens kvalitet. I tidskriften Xranitelna promishlenost (”Livsmedelsindustri”) nr 8/9 1964 förklarar författarna G. Gerginov (produktionschef) och Kr. Dimov (avdelningsschef), följande: ”Fett från nötkreatur (förutom fett från njurarna) förbättrar kvaliteten på sudzhuk- och lukanki-korvar som kräver kött av ett unikt slag, vilket är fallet med ’Lukanka Panagyurska’, och ger dem deras särpräglade angenäma smak. Det är förbjudet att använda kött från suggor, galtar ...” (Marin Маrinov, Proizvodstvo i plasment na mesni produkti (Framställning och distribution av köttprodukter), Sofia, 1963, s. 110).

Man har dessutom bevarat de traditionella metoderna för torkning och pressning, vilket utgör ett väsentligt inslag i framställningsprocessen för ”Lukanka Panagyurska”-korven. I sin publikation Tehnologichno prouchvane na mehaniziran sposob za presovane i sushene na trayni mesni produkti från 1972 (”Teknisk studie avseende mekaniserade pressnings- och torkningstekniker för köttprodukter med lång hållbarhet”) skriver Stefan Danchev att ”[p]ressningen inverkar på både mogningen och torkningen, vilka är avgörande för slutproduktens kvalitet”.

I en samlingsvolym med traditionella bulgariska recept och framställningsmetoder (publicerad av den bulgariska köttförädlarföreningen, Sofia, 2002) anges följande: ”När Lukanka-korvarna efter fem dagar har torkat ordentligt och späckbitarna framträder som små bulor genom skinnet, pressas den. Pressningen genomförs vid två eller tre tillfällen, beroende på korvens storlek” (s. 17).

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---