# Az Európai Unió C 44/2020

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 44 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 63. évfolyam2020. február 10. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 44

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

63. évfolyam2020. február 10.

---

| Tartalom | Oldal |
| --- | --- |
| | II   Közlemények |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 44/01 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9594 — CMA CGM/CIMC Neocontainer/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 44/02 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9593 — PTT GC/ALPLA TH/JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 44/03 | Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9693 — Liberty/Aleris Divestment Business) (
  1
  ) | 3 |

Tartalom

Oldal

II   Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

2020/C 44/01

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9594 — CMA CGM/CIMC Neocontainer/JV) (
  1
  )

1

1

2020/C 44/02

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9593 — PTT GC/ALPLA TH/JV) (
  1
  )

1

2

2020/C 44/03

Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám M.9693 — Liberty/Aleris Divestment Business) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Tájékoztatások |
| --- | --- |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 44/04 | Euroátváltási árfolyamok — 2020. február 7. | 4 |

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 44/04

Euroátváltási árfolyamok — 2020. február 7.

4

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 44/05 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.9713 — EQT / Recover) Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 5 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 44/06 | A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 7 |
| 2020/C 44/07 | A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 15 |
| 2020/C 44/08 | A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 23 |
| 2020/C 44/09 | A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 29 |
| 2020/C 44/10 | A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele | 37 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 44/05

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám M.9713 — EQT / Recover) Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

5

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2020/C 44/06

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

7

2020/C 44/07

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

15

2020/C 44/08

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

23

2020/C 44/09

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

29

2020/C 44/10

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

37

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg. |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg.

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

II Közlemények

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

Európai Bizottság

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/1

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9594 — CMA CGM/CIMC Neocontainer/JV)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 44/01)

2020. január 30-án a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9594 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9594 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/2

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9593 — PTT GC/ALPLA TH/JV)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 44/02)

10. január.2020-án/én a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9593 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9593 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/3

---

Bejelentett összefonódás engedélyezése

(Ügyszám M.9693 — Liberty/Aleris Divestment Business)

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 44/03)

2020 január 20-án/én a Bizottság úgy határozott, hogy engedélyezi e bejelentett összefonódást, és a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánítja. E határozat a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 6. cikke (1) bekezdésének b) pontján alapul. A határozat teljes szövege csak angol nyelven hozzáférhető, és azután teszik majd közzé, hogy az üzleti titkokat tartalmazó részeket eltávolították belőle. A szöveg megtalálható lesz

| — | a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek, |
| --- | --- |

—

a Bizottság versenypolitikai weboldalának összefonódásokra vonatkozó részében (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ez az oldal különféle lehetőségeket kínál arra, hogy az egyedi összefonódásokkal foglalkozó határozatok társaság, ügyszám, dátum és ágazati tagolás szerint kereshetők legyenek,

| — | elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9693 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz. |
| --- | --- |

—

elektronikus formában az EUR-Lex honlapon (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hu) a 32020M9693 hivatkozási szám alatt. Az EUR-Lex biztosít on-line hozzáférést az európai uniós jogszabályokhoz.

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/4

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2020. február 7.

(2020/C 44/04)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,0969 |
| JPY | Japán yen | 120,51 |
| DKK | Dán korona | 7,4724 |
| GBP | Angol font | 0,84720 |
| SEK | Svéd korona | 10,5455 |
| CHF | Svájci frank | 1,0705 |
| ISK | Izlandi korona | 137,90 |
| NOK | Norvég korona | 10,1673 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 25,030 |
| HUF | Magyar forint | 338,15 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,2653 |
| RON | Román lej | 4,7613 |
| TRY | Török líra | 6,5688 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6417 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4604 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,5168 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7094 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5255 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 309,78 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 16,4204 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,6711 |
| HRK | Horvát kuna | 7,4550 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 063,25 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,5412 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 55,816 |
| RUB | Orosz rubel | 70,0203 |
| THB | Thaiföldi baht | 34,333 |
| BRL | Brazil real | 4,7078 |
| MXN | Mexikói peso | 20,5281 |
| INR | Indiai rúpia | 78,3625 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,0969

JPY

Japán yen

120,51

DKK

Dán korona

7,4724

GBP

Angol font

0,84720

SEK

Svéd korona

10,5455

CHF

Svájci frank

1,0705

ISK

Izlandi korona

137,90

NOK

Norvég korona

10,1673

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

25,030

HUF

Magyar forint

338,15

PLN

Lengyel zloty

4,2653

RON

Román lej

4,7613

TRY

Török líra

6,5688

AUD

Ausztrál dollár

1,6417

CAD

Kanadai dollár

1,4604

HKD

Hongkongi dollár

8,5168

NZD

Új-zélandi dollár

1,7094

SGD

Szingapúri dollár

1,5255

KRW

Dél-Koreai won

1 309,78

ZAR

Dél-Afrikai rand

16,4204

CNY

Kínai renminbi

7,6711

HRK

Horvát kuna

7,4550

IDR

Indonéz rúpia

15 063,25

MYR

Maláj ringgit

4,5412

PHP

Fülöp-szigeteki peso

55,816

RUB

Orosz rubel

70,0203

THB

Thaiföldi baht

34,333

BRL

Brazil real

4,7078

MXN

Mexikói peso

20,5281

INR

Indiai rúpia

78,3625

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/5 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/5

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám M.9713 — EQT / Recover)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2020/C 44/05)

1.

| — | az EQT Fund Management S.à r.l. (a továbbiakban: EFMS, Luxemburg) irányítása alá tartozó EQT VIII (a továbbiakban: EQT), |
| --- | --- |

—

az EQT Fund Management S.à r.l. (a továbbiakban: EFMS, Luxemburg) irányítása alá tartozó EQT VIII (a továbbiakban: EQT),

| — | Navie Oy (Finnország). |
| --- | --- |

—

Navie Oy (Finnország).

Az EFMS az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében kizárólagos irányítást szerez a Navie Oy felett.

Az összefonódásra részesedés vásárlása útján kerül sor.

2.

| — | az EFMS esetében: az EQT egy, elsősorban Európában, azon belül kiemelten Észak-Európában befektetéseket eszközlő befektetési társaság; az EQT irányítása alá tartozik az Anticimex vállalkozás, mely kártevőfertőzések megelőzéséhez nyújt szolgáltatásokat, de olyan kárelhárítási szolgáltatásokat is kínál, mint a párátlanítás és a nedvességellenőrzés, |
| --- | --- |

—

az EFMS esetében: az EQT egy, elsősorban Európában, azon belül kiemelten Észak-Európában befektetéseket eszközlő befektetési társaság; az EQT irányítása alá tartozik az Anticimex vállalkozás, mely kártevőfertőzések megelőzéséhez nyújt szolgáltatásokat, de olyan kárelhárítási szolgáltatásokat is kínál, mint a párátlanítás és a nedvességellenőrzés,

| — | a Navie Oy esetében: a Recover csoporthoz tartozó vállalkozások holdingtársasága, melyek kárelhárítási, környezetvédelmi, továbbá bontási és betonfúrási szolgáltatásokat nyújtanak Dániában, Finnországban, Norvégiában és Svédországban. |
| --- | --- |

—

a Navie Oy esetében: a Recover csoporthoz tartozó vállalkozások holdingtársasága, melyek kárelhárítási, környezetvédelmi, továbbá bontási és betonfúrási szolgáltatásokat nyújtanak Dániában, Finnországban, Norvégiában és Svédországban.

3.

A Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

4.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell a Bizottsághoz beérkezniük. Az alábbi hivatkozási számot minden esetben fel kell tüntetni:

M.9713 — EQT / Recover

Az észrevételeket faxon, e-mailben vagy postai úton lehet a Bizottsághoz eljuttatni. Az elérhetőségi adatok a következők:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postai cím:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

1

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

2

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/7 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/7

---

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 44/06)

Ez az értesítés a (EU) 2019/33 (1) felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül közzétételre.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Coteaux de l’Aubance”

PDO-FR-A0149-AM02

Az értesítés időpontja: 2019. november 12.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Földrajzi terület

A földrajzi terület az alábbiak szerint módosul: „Az előállítás valamennyi lépésére azon földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye alábbi településeinek területére terjed ki: Brissac Loire Aubance (Brissac-Quincé, Saint-Saturnin-sur-Loire és Vauchrétien volt önálló települések régi területei), Denée, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések régi területei), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance.

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtalálhatók az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.”

Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta bekövetkezett településegyesítéseket, illetve az adminisztratív körzeteket érintő egyéb változásokat. A jogbiztonság fokozása érdekében a jegyzék az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) hatályos változatában foglaltakat követi. A földrajzi terület kiterjedése szigorúan ugyanaz marad.

Végül említés esik arról, hogy a földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok a nyilvánosság megfelelőbb tájékoztatása érdekében megjelennek az INAO weboldalán.

Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosult.

2.   A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az I. fejezet IV. szakaszának 3. pontjában szereplő települések jegyzékének helyébe a következő lép:

„Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések régi területei), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések régi területei), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne és Saulgé-l’Hôpital volt önálló települések régi területei), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és Valanjou volt önálló települések régi területei), Doué-en-Anjou (Brigné volt önálló település régi területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések régi területei), Lys-Haut-Layon (Tigné volt önálló település régi területe), Parnay, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések régi területei), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések régi területei), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések régi területei).”

Ezáltal a jegyzék a termékleírás utolsó változatának hatálybalépése óta bekövetkezett különböző településegyesítéseket is tükrözi. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület kiterjedése szigorúan ugyanaz marad.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosult.

3.   Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Az I. fejezet VI. szakaszának 2. pontja az alábbival egészül ki: „A sorok között kötelező az ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró; ennek hiányában a termelő a természetes vegetációt talajműveléssel fékezi meg, vagy igazolja, hogy olyan biológiai növényvédő termékeket használ, amelyeket a hatóságok szőlőtermesztési célokra jóváhagytak. Ha egy parcellán biológiai gyomirtó szert használnak, más gyomirtó szerek használata tilos.”

A termelői gyakorlat jelenleg az anjou-i szőlőültetvények teljes területén e módosítás mentén fejlődik. A módosítás azt tükrözi, hogy az agrotechnikai eljárásokat egyre inkább a környezetvédelmi szempontok figyelembevételével alakítják ki. A növénytakaró jelenlétének támogatásával, valamint a gépi gyomirtás és a biológiai növényvédő szerek alkalmazásának ösztönzésével csökken a vegyi gyomirtó szerek használata. A gyomirtóhasználat fent említett csökkentése lehetővé teszi a szőlőültetvények talajának fokozottabb védelmét és természetes funkcióinak (termékenység, biodiverzitás, biológiai tisztulás) megőrzését, ami kedvez a borok minőségének, eredetiségének és helyi adottságokhoz köthetőségének.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

4.   A szüreti rend kihirdetése

A szüreti rend kihirdetése

A termékleírás I. fejezete VII. szakaszának 1. pontjában szereplő „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg.” mondat törlésre került.

A szüret kezdő időpontját ma már nem szükséges meghatározni, mivel a termelőknek azóta számos olyan eszköz áll rendelkezésükre, melyek segítségével a szőlő érettségének fokát rendkívüli pontossággal megállapíthatják. Minden termelő hozzáfér egy sor – akár saját, akár közös tulajdonban lévő – olyan eszközhöz és berendezéshez, amely lehetővé teszi, hogy az egyes parcellákon a termelési célok szerint pontosan meghatározza a betakarítás optimális kezdő időpontját.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

5.   Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom

A VI. szakasz 2.b) pontja az alábbi mondattal egészül ki: „A »sélection de grains nobles« (válogatott nemes szemek) jelöléssel ellátható borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma legalább 19 %.”

A módosítás célja, hogy a termékleírás a cukortartalom szintjével (a „sélection de grains nobles” jelölés esetében 323 g) együtt következetesen említse meg a térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalmat is, amely a termékleírásban addig nem szerepelt.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

6.   Pincekapacitás

Pincekapacitás

Az I. fejezet IX. szakaszának 1.c) pontjában a „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó év átlagos hozamának legalább 1,4-szerese.” mondat helyébe a következő szöveg lép: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó évben előállított bor átlagtérfogatának legalább 1,4-szerese.”

A termékleírás nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) térfogati kapacitásra, hanem hozamra – azaz a termésmennyiség és a termelési terület (pl. hl/ha-ban kifejezett) hányadosára hivatkozott. A javasolt módosítás révén kiküszöbölhető a mennyiségbeli következetlenség anélkül, hogy a lényeget illetően bármiféle változás állna be (a minimális mennyiséget mindig a korábbi borászati években a gazdaság által előállított bormennyiség átlagának 1,4-szereseként állapították meg).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

7.   Borszállítás

Borszállítás

Az I. fejezet IX. szakaszának az adóraktár engedélyesei közötti borszállítás dátumára vonatkozó 5.b) pontja törlésre került.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

8.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A kapcsolatot az érintett települések számának frissítése céljából felülvizsgálták (10 helyett 7 település). A kapcsolat tekintetében pontosították, hogy a középhőmérsékletek éves hőmérsékleteket jelentenek.

Az egységes dokumentum kapcsolatra vonatkozó 8. pontja ennek megfelelően módosult.

9.   Átmeneti intézkedés

Átmeneti intézkedés

A termékleírás XI. szakaszának 1. pontjában szereplő átmeneti intézkedést törölték, mivel hatálya 2012-ben lejárt.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

10.   Átmeneti intézkedés

Átmeneti intézkedés

Az I. fejezet XI. szakasza az alábbiakkal egészül ki: „Azon rendelkezések, amelyek értelmében kötelező a sorok között ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró jelenlétét biztosítani, vagy ennek hiányában a termelőnek a természetes vegetációt talajműveléssel vagy biológiai növényvédő termékek használatával megfékezni, nem vonatkoznak az e termékleírás jóváhagyásának időpontjában meglévő azon szőlőparcellákra, amelyeken a sorok közötti távolság legfeljebb 1,70 méter.”

Az átmeneti intézkedés lehetővé teszi, hogy azok a meglévő szőlőültetvények, amelyek jelenlegi művelési módja nem felel meg az agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek, ne kerüljenek kedvezőtlen helyzetbe. A nagy sűrűségű szőlőültetvényeken, amelyeken a sorok közötti távolság legfeljebb 1,70 méter, az állandó gyeptakaró fenntartása vagy a talajmegmunkálás elvégzése technikai problémákba ütközhet (a gépesítés, az anyagok vagy az eszközök szintjén). Az alacsony művelésű szőlőültetvényeken a gyeptakaró továbbá fokozza a tavaszi fagy kockázatát. Ezenfelül a vízellátás terén a növénytakaró annál inkább konkurenciát jelent a szőlő számára, minél sűrűbb az ültetvény. Másrészről a termékleírás jóváhagyása után telepített szőlőültetvényeknek – a tények ismeretében – sűrűségüktől és a sorok közötti távolságtól függetlenül meg kell felelniük a bevezetett agrár-környezetvédelmi előírásoknak.

A lejárt hatályú átmeneti intézkedéseket törölték.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

11.   Nyilvántartás

Nyilvántartás

A II. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” kifejezés helyébe a „természetes” szó lép.

Az Anjou Saumur területére vonatkozó valamennyi termékleírás megfogalmazásával összhangban a „potenciális erősség” vagy „fok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” kifejezés lép. E módosítások javítják a termékleírások olvashatóságát. A nyilvántartás-vezetésre vonatkozó rendelkezések harmonizálásának célja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv megfogalmazását és a nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

12.   Főbb ellenőrizendő pontok

Főbb ellenőrizendő pontok

A III. fejezetet felülvizsgálták annak érdekében, hogy az Anjou Saumur területére vonatkozó termékleírásokban a főbb ellenőrizendő pontok ismertetésének megszövegezése következetes legyen.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

A termék elnevezése

Coteaux de l’Aubance

2.   A földrajzi árujelző típusa

A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

A szőlőből készült termékek kategóriái

1. Bor

4.   A bor(ok) leírása

A bor(ok) leírása

Túlérett állapotban szüretelt szőlőből készült, maradványcukor-tartalommal rendelkező csendes fehérborok. Harmonikus íz- és illatviláguk a fehér húsú gyümölcsök és a citrusfélék aromáival, virágillatokkal, valamint a túlérettség aromajegyeivel jellemezhető, és szájban érzékelhető tulajdonságaik ugyanezt az összhangot tükrözik (cukortartalom, savanyúság, struktúra). Érlelésük során finomságuk és bonyolultságuk fokozódik.

Az alábbi tulajdonságokkal rendelkeznek:

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalmuk 14 %.

A „sélection de grains nobles” jelölés használata esetében térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalmuk legalább 19 %.

Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalmuk (glükóz+fruktóz) legalább 34 g/l.

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi szabályozásban meghatározottaknak felelnek meg.

A minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban kifejezve) 10, kivéve a 18 térfogatszázaléknál kisebb természetes alkoholtartalmú borok esetében, melyeknél ez az érték 11.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 25 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l-ben) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

25

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l-ben)

5.   Borkészítési eljárások

Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Alapvető borászati eljárások

Konkrét borászati eljárás

Konkrét borászati eljárás

Az alkoholtartalom-növelés a termékleírásban meghatározott szabályok szerint engedélyezett.

Fadarabok használata tilos.

A borok érlelése a termékleírásban meghatározott körülmények között történik.

A fenti rendelkezéseken kívül a boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

Sűrűség

Sűrűség

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 4000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,50 méter lehet, míg az ugyanazon soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. Az ellenőrzött eredetmegjelölés használható a 4000 tőke/ha-nál ritkábban ültetett, de legalább 3300 tőke/ha sűrűségű szőlőparcellákon szüretelt termés tekintetében is, amennyiben az ezen termékleírásban meghatározott, a támrendszerre és a lombállomány magasságára vonatkozó előírások teljesülnek. Ez utóbbi parcellák esetében a sorok közötti távolság legfeljebb 3 méter lehet, míg az ugyanazon soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A szőlő metszése és támrendszerre való felfuttatása

A szőlő metszése és támrendszerre való felfuttatása

Művelési gyakorlat

A szőlőtőkék metszésére legkésőbb április 30-án, vegyes metszéssel kerül sor, tőkénként legfeljebb 12 rügy és a félszálvesszőn legfeljebb 4 rügy meghagyásával.

A felfuttatott lombállomány magassága – azaz a talajfelszíntől legalább 0,40 méterre kialakított alsó lombhatár, valamint a támrendszer legfelső huzalja felett legalább 0,20 méterre található, a vesszők metszésével kialakított felső határvonal között mért magasság – a sorok közötti távolság legalább 0,6-szerese.

A 4000 tőke/ha-nál ritkábban ültetett, de legalább 3300 tőke/ha sűrűségű szőlőparcellákra az alábbi felfuttatási szabályok is vonatkoznak: a támrendszer oszlopainak talajfelszín feletti magassága legalább 1,90 méter; a támrendszeren belül négy huzalszint van kialakítva; a legfelső huzal és a talaj közötti távolság legalább 1,85 méter.

Öntözés

Öntözés

Művelési gyakorlat

Az öntözés tilos.

Szüret

Szüret

Művelési gyakorlat

A borok túlérlelt állapotban szüretelt szőlőből készülnek. A „sélection de grains nobles” jelöléssel ellátható borok esetében a nemes rothadás hatására a tőkén lévő fürtök megnövekedett koncentrációval rendelkeznek.

A szőlőt többszöri válogatás útján, kézzel szüretelik.

b)   Maximális hozamok

Maximális hozamok

40 hektoliter hektáronként.

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Körülhatárolt földrajzi terület

Az előállítás valamennyi lépésére azon földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye alábbi településeinek területére terjed ki: Brissac Loire Aubance (Brissac-Quincé, Saint-Saturnin-sur-Loire és Vauchrétien volt önálló települések régi területei), Denée, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések régi területei), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance.

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtalálhatók az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.

7.   Fontosabb borszőlőfajták

Fontosabb borszőlőfajták

Chenin B

8.   A kapcsolat(ok) leírása

A kapcsolat(ok) leírása

1.   A földrajzi területre vonatkozó adatok

A földrajzi területre vonatkozó adatok

a)   A kapcsolathoz hozzájáruló természeti tényezők leírása

A kapcsolathoz hozzájáruló természeti tényezők leírása

A földrajzi területen fekvő tájat számos, kevéssé meredek, különféle kitettségű domboldal tagolja, melyek Angers városától délnyugatra, 50–90 méter tengerszint feletti magasságban fekszenek. A térség 2018-ban 7 település területére terjedt ki; határa nyugaton a Loire-ba érkező Aubance folyó torkolata, keleten egy, a Párizsi-medencét szegélyező krétakori fennsík, északon a Loire medre, délen pedig Brissac és Beaulieu erdői.

Az Aubance a Loire kis mellékfolyója, e földrajzi terület jelképe, mely forrásától a XVI. századi kastélyáról híres Brissac-Quincé városáig észak felé folyik. Ezután északnyugatra, Mûrs-Erigné település felé kanyarodik, majd Angers városától kezdődően folyása párhuzamos lesz a Loire medrével.

Az Armorikai-hegység Loire felé lágyan lejtő fennsíkján a talaj palás vagy palás-homokköves szubsztrátumon képződött, a legtöbb esetben nem túl mély, jó termikus viselkedésű, és csekély víztartalékokkal rendelkezik. A földrajzi terület nyugati részén helyenként felszínre kerülnek savas (riolit) vagy lúgos (szpilit) vulkáni képződmények lemezei, amelyeken rendkívül köves talajok alakultak ki. A földrajzi területtől északra fekvő települések sajátossága, hogy alapjukat palaképződmények képezik. A palát évszázadokon keresztül használták házak falainak, tetejének, padlózatának elkészítéséhez, sőt, bútorelemek – például mosogatók, asztalok vagy lépcsők – előállításához is, ami fokozza e terület egyediségét. A fenti elemek erőteljes jelenléte meghatározza a tájat, és hozzájárul a szőlőültetvények sajátos karakteréhez.

A földrajzi terület kevéssé csapadékos, zárt térséget képez, amely élvezi a főn előnyös hatásait, és amelyet a Choletais és a Mauges magasabb vonulatai védenek az óceán felől érkező nedvességtől. Az éves csapadékmennyiség körülbelül 585 milliméter, míg a Choletais-hegységben közel 800 milliméter. Maine-et-Loire megye meteorológiai állomásai közül a Brissac-Quincében mért értékek a legalacsonyabbak. A vegetációs időszak során hulló csapadék mennyisége a megye többi részéhez viszonyítva szintén eltér mintegy 100 milliméterrel. Az éves átlaghőmérsékletek viszonylag magasak (körülbelül 12 °C), Maine-et-Loire megye teljes területéhez képest pedig 1 °C-kal magasabbak. E térség sajátos mezoklímáját a déli típusba hajló növényzet is hangsúlyozza, melyen belül megtalálható a magyaltölgy és a mandulafenyő.

b)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

A „Coteaux de l’Aubance” szőlőültetvények egyes emblematikus tulajdonságai nagyon régről erednek: gyökereik a XVI. század végéig nyúlnak vissza. A szőlőültetvények sajátos karaktere a XIX. században jelenik meg, alig valamivel az anjou-i szőlők több mint háromnegyedét elpusztító filoxérajárvány előidézte válsághelyzet után. A Layon régió szomszédos bortermelői szőlőültetvényeiken kívüli, érintetlen parcellákat kerestek, melyeket a hagyományos Chenin B szőlőfajtával ültettek be. A „Coteaux de l’Aubance” elnevezés először 1922-ben, egy szüretelési nyilatkozatban tűnik fel, 1925-ben pedig megalapítják a Coteaux de l’Aubance termelői szakszervezetét, a „Syndicat des viticulteurs des Coteaux de l’Aubance” szervezetet. Az említett szakszervezet alapító okirata pontosan megfogalmazza a célt: „az egész világ ismerje meg a terület hírneves, de távoli vidékeken ismeretlen borait”.

Angers városának közelsége fontos szerepet játszott a szőlőültetvények fejlődésében, mivel az Aubance-régió vált a környező települések – különösen Mûrs-Erigné és Saint-Mélaine-sur-Aubance – valamennyi ital-kiskereskedőjének ellátási forrásává.

Ugyan eredetileg érett állapotban szüretelték a szőlőt, melyből száraz vagy félszáraz borokat állítottak elő, gyorsan teret nyert a szomszédos Layon régió gyakorlata, miszerint a szőlőszemeket túlérett, koncentrált állapotban, többszöri válogatás útján, kézzel szüretelik, és azokból félédes bort készítenek.

Így az 1950. február 18-i rendelet a túlérett állapotban, többszöri válogatás útján szüretelt szőlőből készített fehérborra vonatkozóan jóváhagyta a „Coteaux de l’Aubance” ellenőrzött eredetmegjelölés használatát. A szőlőültetvény 2009-ben 200 hektárnyi területet foglalt magában.

2.   A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A szóban forgó borok erjeszthetőcukor-tartalommal rendelkező csendes fehérborok.

Teljes harmónia jellemzi őket. Összhangot árasztó illatviláguk igen gyakran a fehér húsú gyümölcsök és a citrusfélék virágillatokkal keveredő aromajegyeit hordozza, melyek a túlérettségre utaló – többek között szárított vagy kandírozott gyümölcsökre emlékeztető – aromákkal olvadnak össze. Ugyanez a harmónia jellemzi a szájban érzékelhető tulajdonságokat a cukortartalom, a savanyúság és a struktúra tekintetében.

Az akár több évtizeden keresztül tartó érlelési folyamat során finomságuk és bonyolultságuk tovább fokozódik.

3.   Ok-okozati összefüggések

Ok-okozati összefüggések

A szőlőültetvények, melyek pontosan körülhatárolt parcellákon helyezkednek el, és amelyeken meghatározott művelési gyakorlat folyik, sekély, köves talajjal rendelkeznek, domborzatuk kifejezetten lankás domboldalakkal tagolt, a Loire és az Aubance közelsége pedig fenntartja a levegő páratartalmát, amely kedvez a „nemes rothadás” kialakulásának; e körülmények együttállása kedvező feltételeket teremt a földrajzi területen a szőlőszemek túlérlelt, a tőkén természetes úton – nemes rothadással vagy anélkül – koncentrálódott állapotban történő szüreteléséhez. A fenti tényezők adnak magyarázatot egy olyan termék sajátos karakterére, melynek előállítása érdekében a termelők képesek voltak módszereik átalakítására. A minőség iránti igény bizonyítéka, hogy a túlérett termés szüretelése többszöri válogatás útján, kézzel történik.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

Címkézés: „Sélection de grains nobles” hagyományos jelölés

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A „Coteaux de l’Aubance” ellenőrzött eredetmegjelölés kiegészíthető a „sélection de grains nobles” hagyományos jelöléssel a termékleírásban meghatározott rendelkezések szerint. A „sélection de grains nobles” jelöléssel ellátható borok esetében kötelező az évjárat feltűntetése.

Címkézés: Fakultatív információk

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A címkéken valamennyi fakultatív információt akkora méretű karakterekkel kell feltüntetni, amelyek sem a magasság, sem a szélesség tekintetében nem haladják meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

Címkézés: „Val de Loire” földrajzi név

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel a termékleírásban e földrajzi név használatára vonatkozóan meghatározott feltételek szerint. A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

Címkézés: Kisebb földrajzi egység pontosítása

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység neve, feltéve, hogy kataszteri területről van szó, és hogy a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozaton. A kataszteri terület nevét alkotó karakterek mérete sem azok magasságát, sem szélességét tekintve nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének felét.

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, közvetlenül szomszédos terület – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában:

Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések régi területei), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések régi területei), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne és Saulgé-l’Hôpital volt önálló települések régi területei), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és Valanjou volt önálló települések régi területei), Doué-en-Anjou (Brigné volt önálló település régi területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések régi területei), Lys-Haut-Layon (Tigné volt önálló település régi területe), Parnay, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések régi területei), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések régi területei), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések régi területei).

A termékleíráshoz vezető link

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-1a1bfb71-a600-4f19-b01a-1149e052fe98

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.

1

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/15 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/15

---

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 44/07)

Ezen értesítés közzétételére a (EU) 2019/33 (1) felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Coteaux de Saumur”

PDO-FR-A0179-AM01

Az értesítés időpontja: 2019.11.13.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Földrajzi név

Az 1. fejezet II. szakaszában és XII. szakasza 2. pontjának b) alpontjában a „földrajzi név” előtt szereplő „kiegészítő” szó törlésre került.

A „Val de Loire” megjelölésre vonatkozó több termékleírás is megengedi, hogy az úgynevezett azonos földrajzi név használatával a „Val de Loire” nagyrégióra hivatkozzanak. Ekkor a címkézésre a termékleírásban meghatározott különös rendelkezések vonatkoznak. Egyes esetekben kisebb földrajzi egységekre és szigorúbb termelési feltételekre utaló kiegészítő földrajzi nevek is előfordulnak. A félreértések elkerülése érdekében itt törlésre került a „kiegészítő” szó.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

2.   Földrajzi terület

A földrajzi terület a következőképpen módosul: „Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:

| — | Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay;

| — | Maine-et-Loire megye: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay;

| — | Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján. ”

Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta történt településegyesítéseket vagy a közigazgatási övezeti besorolás egyéb változásait. A nagyobb jogbiztonság érdekében ezt a jegyzéket megfeleltetik az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex hatályos változatának. A földrajzi terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Végül megemlítik, hogy a nyilvánosság jobb tájékoztatása érdekében az INAO honlapján elérhetők a földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok.

Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

3.   Parcellákra osztott körülhatárolt terület

A „Coteaux de Saumur” OEM termékleírása 1. fejezete IV. szakasza 2. pontjának első bekezdése a „2007. szeptember 5-i” szövegrész után az „és 2017. január 19-i” szövegrésszel egészül ki.

E módosítás célja, hogy a termékleírásba bekerüljön a termelés földrajzi területén belül található, parcellákra osztott körülhatárolt területet érintő módosítás illetékes nemzeti hatóság általi jóváhagyásának dátuma. A parcellákra történő felosztás azoknak a parcelláknak a termelés földrajzi területén belüli azonosítására szolgál, amelyek alkalmasak a szóban forgó oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor termelésére.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

4.   A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az 1. fejezet IV. szakaszának 3. pontjában a települések jegyzékének helyébe a következő szöveg lép: „Artannes-sur-Thouet, Brossay, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges és Montfort volt önálló települések egykori területe), Montreuil-Bellay, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive. ”

Ezáltal a jegyzék a termékleírás utolsó változatának hatálybalépése óta bekövetkezett különböző településegyesítéseket is tükrözi. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

5.   Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Az 1. fejezet VI. szakaszának 2. pontja a következőképpen egészül ki: „A sorok között kötelező az ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró; ennek hiányában a termelő a természetes vegetációt talajműveléssel fékezi meg, vagy bizonyítja, hogy olyan biológiai növényvédő termékeket használ, amelyeket a hatóságok szőlőtermesztési célokra jóváhagytak. Ha egy parcellán biológiai gyomirtó szert használnak, más gyomirtó szerek használata tilos. ”

A termelői gyakorlat jelenleg az anjou-i szőlőültetvények teljes területén e módosítás mentén fejlődik. A módosítás azt tükrözi, hogy az agrotechnikai eljárásokat egyre inkább a környezetvédelmi szempontok figyelembevételével alakítják ki. A növénytakaró jelenlétének támogatásával, valamint a gépi gyomirtás és a biológiai növényvédő szerek alkalmazásának ösztönzésével csökken a vegyi gyomirtó szerek használata. A gyomirtóhasználat fent említett csökkentése lehetővé teszi a szőlőültetvények talajának fokozottabb védelmét és természetes funkcióinak (termékenység, biodiverzitás, biológiai tisztulás) megőrzését, ami kedvez a borok minőségének, eredetiségének és helyi adottságokhoz köthetőségének.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

6.   A szüreti rend kihirdetése

Az 1. fejezet VII. szakaszának 1. pontjában szereplő „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg. ” mondat törlésre kerül.

A szüret kezdő időpontját ma már nem szükséges meghatározni, mivel a termelőknek azóta számos olyan eszköz áll rendelkezésükre, melyek segítségével a szőlő érettségének fokát rendkívüli pontossággal megállapíthatják. Minden termelő hozzáfér egy sor – akár saját, akár közös tulajdonban lévő – olyan eszközhöz és berendezéshez, amely lehetővé teszi, hogy az egyes parcellákon a termelési célok szerint pontosan meghatározza a betakarítás optimális kezdő időpontját.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

7.   Pincekapacitás

Az 1. fejezet IX. szakasza 1c. pontjában a: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó év átlagos hozamának legalább 1,4-szerese.” mondat helyébe a következő mondat lép: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó évben előállított bor átlagtérfogatának legalább 1,4-szerese. ”

A termékleírásban nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) térfogatkapacitásra, hanem hozamra, azaz a termésmennyiség és a termelési terület (pl. hl/ha-ban kifejezett) hányadosára történt hivatkozás. A javasolt módosítás anélkül teszi lehetővé ennek a mennyiséggel kapcsolatos következetlenségnek az orvoslását, hogy érdemben bármin is változtatna (a minimális mennyiség továbbra is a gazdaság által az előző gazdasági évek folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség 1,4-szeresében került megállapításra).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

8.   A borok szállítása

Az I. fejezet IX. részének az adóraktár engedélyesei közötti borszállítás dátumára vonatkozó 5.b) pontja törlésre került.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

9.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A kapcsolatra vonatkozó részt az érintett települések számának frissítése érdekében átdolgozták (Maine-et-Loire megyében 20 helyett 19 település).

Az egységes dokumentum földrajzi területtel való kapcsolatra vonatkozó 8. pontja ennek megfelelően módosul.

10.   Átmeneti intézkedések

Az 1. fejezet XI. szakasza a következő mondattal egészül ki: „Azon rendelkezések, amelyek értelmében kötelező a sorok között ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró jelenlétét biztosítani, vagy ennek hiányában a termelőnek a természetes vegetációt talajműveléssel vagy biológiai növényvédő termékek használatával megfékezni, nem vonatkoznak az e termékleírás jóváhagyásának időpontjában meglévő azon szőlőparcellákra, amelyeken a sorok közötti távolság legfeljebb 1,70 méter. ”

Az átmeneti intézkedés lehetővé teszi, hogy azok a meglévő szőlőültetvények, amelyek jelenlegi művelési módja nem felel meg az agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek, ne kerüljenek kedvezőtlen helyzetbe. Az állandó fűsáv fenntartása vagy a talajművelési munka elvégzése ugyanis (a gépesítés, a felszerelés, az eszközök szempontjából) technikai gondokba ütközhet azokon a nagy telepítési sűrűségű szőlőültetvényeken, ahol a sorok közötti távolság legfeljebb 1,70 méter. Az alacsony művelésű szőlőültetvényeken a gyeptakaró továbbá fokozza a tavaszi fagy kockázatát. Ezenfelül minél nagyobb az ültetési sűrűség, annál nagyobb konkurenciát jelent a meglévő növénytakaró a szőlő vízellátása szempontjából. A termékleírás jóváhagyása után telepített szőlőknek azonban a sűrűségtől és a sorok közötti távolságtól függetlenül mindenképpen meg kell felelniük a bevezetett agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

11.   A címkézésre vonatkozó szabályok

A szöveg a következő 1. ponttal egészül ki:

| „1. | Általános rendelkezések
  Az e termékleírás értelmében a »Coteaux de Saumur« eredetmegjelölésre számot tartó borok nem jelenthetők be a szüretelés után, nem kínálhatók a vásárlóközönségnek, nem szállíthatók ki, nem kínálhatók eladásra vagy árusíthatók anélkül, hogy a szüretelési nyilatkozaton, a hirdetésekben, a tájékoztatókon, a címkéken, a számlákon, a különféle tárolóedényeken feltüntetnék a fent említett ellenőrzött eredetmegjelölést. ” |
| --- | --- |

„1.

Általános rendelkezések

Az e termékleírás értelmében a »Coteaux de Saumur« eredetmegjelölésre számot tartó borok nem jelenthetők be a szüretelés után, nem kínálhatók a vásárlóközönségnek, nem szállíthatók ki, nem kínálhatók eladásra vagy árusíthatók anélkül, hogy a szüretelési nyilatkozaton, a hirdetésekben, a tájékoztatókon, a címkéken, a számlákon, a különféle tárolóedényeken feltüntetnék a fent említett ellenőrzött eredetmegjelölést. ”

Ez a minden termékleírásban megtalálható szabály korábban kimaradt.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

12.   Nyilvántartás-vezetés

A 2. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” kifejezés helyébe a „természetes” szó lép.

Az Anjou Saumur területére vonatkozó valamennyi termékleírás megfogalmazásával összhangban a „potenciális erősség” vagy „fok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” kifejezés lép. Ezek a módosítások érthetőbbé teszik a termékleírásokat. A nyilvántartások vezetésére vonatkozó rendelkezések összehangolása azt a célt szolgálja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv elkészítését és e nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

13.   Főbb ellenőrizendő pontok

A 3. fejezetet az Anjou-Saumur térségre vonatkozó termékleírásokban szereplő főbb ellenőrizendő pontok egységes megszövegezése érdekében átdolgozták.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Coteaux de Saumur

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

4.   A bor(ok) leírása

A borok túléretten szüretelt szőlőkből származó csendes fehérborok, amelyek főbb analitikai jellemzői a következők:

| — | A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 15 %. |
| --- | --- |

—

A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 15 %.

| — | Az erjesztés után a borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz) literenként legalább 34 gramm. |
| --- | --- |

—

Az erjesztés után a borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz) literenként legalább 34 gramm.

| — | Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg. |
| --- | --- |

—

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg.

A minimális tényleges alkoholtartalom 10 térfogatszázalék, kivéve azon borok esetében, amelyek természetes alkoholtartalma 18 térfogatszázalék alatti vagy 11.

A borokat finomság jellemzi, amelybe gyakran enyhe fehér virág, illetve friss vagy kandírozott gyümölcsaromák vegyülnek. A borok a Loire-menti tájak szelídségét idézik. Ízük, melyet bizonyos fokú törékenység mellett a frissesség és a lágyság érzetének ravasz alkímiája jellemez, eleganciát és összetettséget ötvöz. Ez a kiegyensúlyozott struktúra a biztosítéka a borok kiváló érlelhetőségének, amely során gyakran viaszos és mézes ízjegyek jelennek meg.

| ÁLTALÁNOS ANALITIKAI JELLEMZŐK |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban) | |
| Minimális összes savtartalom | 25 |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

ÁLTALÁNOS ANALITIKAI JELLEMZŐK

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)

Minimális összes savtartalom

25

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Különleges borászati eljárás

Az alkoholtartalom növelésére irányuló minden művelet tilos.

Tilos fadarabokat használni.

A borokat legalább a szüret évét követő év február 15-ig érlelni kell.

A fenti rendelkezéseken kívül a boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

Sűrűség

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 4000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,50 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A hektáronként 4000 tőkénél kisebb, de 3300 tőkénél nagyobb ültetési sűrűségű szőlőültetvények akkor jogosultak használni az ellenőrzött eredetmegjelölést a szőlőtermésük tekintetében, amennyiben eleget tesznek a termékleírásban a támrendszerrel és a lombsátor magasságával kapcsolatban rögzített szabályokra vonatkozó rendelkezéseknek. Az ilyen szőlőültetvényeken a sorok közötti távolság legfeljebb 3 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A szőlő metszése és támrendszere

Művelési gyakorlat

A szőlőtőkék metszésére legkésőbb április 30-án, vegyes metszéssel kerül sor, tőkénként legfeljebb 12 rügy és a félszálvesszőn legfeljebb 4 rügy meghagyásával. A 11–12 leveles állapotnak megfelelő fenológiai szakaszban az adott évi termőágak száma tőkénként legfeljebb 10 lehet.

A felfuttatott lombállomány magassága – azaz a talajfelszíntől legalább 0,40 méterre kialakított alsó lombhatár, valamint a támrendszer legfelső huzalja felett legalább 0,20 méterre található, a vesszők metszésével kialakított felső határvonal között mért magasság – a sorok közötti távolság legalább 0,6-szerese.

A hektáronként 4000 tőkénél kisebb, de 3300 tőkénél nagyobb ültetési sűrűségű szőlőültetvényeknek az alábbi további megtámasztási szabályoknak kell megfelelniük: a támoszlopok minimális talaj feletti magassága 1,90 méter; a támrendszer 4 huzalsort tartalmaz; a felső huzal minimális magassága a talajtól számított 1,85 méter.

Öntözés

Művelési gyakorlat

Az öntözés tilos.

Művelési gyakorlat

A borok túléretten szüretelt szőlőkből származnak. A szőlőt kézzel szüretelik és a szemeket több alkalommal átválogatják.

b)   Maximális hozamok

40 hektoliter hektáronként

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:

| — | Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay;

| — | Maine-et-Loire megye: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay;

| — | Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.

7.   Fő szőlőfajták

Chenin B

8.   A kapcsolat(ok) leírása

1.   A földrajzi területre vonatkozó információk

a)   A kapcsolathoz hozzájáruló természeti tényezők leírása

A földrajzi terület a „Saumur” ellenőrzött eredetmegjelölés mészköves domboldalainak felel meg. 2018-ban Maine-et-Loire megye 19, Deux-Sèvres megye 2 és Vienne megye 9 településének területére terjedt ki. A területet északról a Loire határolja, délről északi irányban pedig a Thouet-folyó völgye és annak Dive nevű mellékfolyója szeli át. Ez a vízrajzi hálózat csiszolta a különböző fekvésű dombok sorával tarkított tájat, amelyek tengerszint feletti magassága 40 és 110 méter között mozog.

A táj képét meghatározó módon alakította a szőlőművelés, amely meghódította a kedvező fekvésű domboldalakat, de a dombtetőkön érintetlenül hagyta a különböző fafajokból álló erdőket, ahol a tölgyfa és a gesztenyefa dominál. A szőlőparcellák közepén hatalmas szellőző kürtők emelkednek azoknál a hatalmas vájatoknál, ahonnan a házépítéshez használt köveket nyerték ki, és amelyeket most gombatermesztésre használnak. A tájat a szőlőültetvény és az épített környezet közötti harmónia, a szőlőtermelő falvak ozmózisa, a kőfaragásokkal díszített, impozáns fehér homlokzatú nemesi birtokokat övező és tipikusan az „Anjou Blanc” borra jellemző szőlőbirtokok határozzák meg, melyek hozzájárultak egy regionális nemzeti park létrehozásához és ahhoz, hogy az UNESCO a világörökség részének nyilvánította a régiót.

A szőlő szüreteléséhez pontosan körülhatárolt parcellák talajai a különböző turon kori képződményeken alakultak ki: ezek többé-kevésbé vastag rendzina és meszes barna talajok, melyeket a lejtők tetején helyenként fiatalabb, szenon kori vagy eocén kori képződményekből származó homok és agyag fed. Ezek a talajok jó hőháztartási tulajdonságokkal és mérséklet víztartalékkal rendelkeznek, és a belvizesedés minden jelétől mentesek.

Saumurois éghajlata óceáni. A szőlővidéktől nyugatra található Mauges-i hegyek főnhatással árnyalják ezt az óceáni jelleget. A nedves szelektől védett területeken az átlagos évi csapadékmennyiség jellemzően 600 milliméter, míg a Mauges-i dombokon meghaladja a 800 millimétert. A csapadékmennyiség közötti eltérés még markánsabb a szőlő vegetációs időszakában, különösen júniustól a szüreti időszakig terjedően. A Loire és mellékfolyói szintén nagy szerepet játszanak azzal, hogy a szüreti időszakban elősegítik a hajnali ködök megjelenését. A földrajzi terület déli részén húzódó „Seuil du Poitou” (poitou-i küszöb) déli hatást biztosít, ami abban nyilvánul meg, hogy a Loire itteni partjain meglepő növényekkel is találkozhatunk (örökzöld tölgyek, olajfák, mandulafák stb.) Az éves átlaghőmérsékleti értékek viszonylag magasak (kb. 12°C).

b)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

A saumuri szőlőtermelés, melynek létezése már a IX. századtól bizonyítható, főként a XVI. században, a holland közvetítők érkezésével indult fejlődésnek, akik nagyra értékelték, hogy ezek a borok alkalmasak a tengeri szállításra, így a régió határain túl is el tudták ismertetni a chenin B szőlőfajta kiváló tulajdonságait. Ettől a kortól a különböző minőségű borokhoz különböző szőlőművelési módokat alkalmaztak: a „Párizsba szánt” borokat adó szőlőkkel ellentétben a „tengerre szánt” borokat adó szőlőket rövidre metszették. Úgy tűnik, hogy ez a szőlőfajta valóban erről a szőlővidékről származik. Az ebben a rusztikus szőlőfajtában rejlő lehetőségek jelentős eltérést mutatnak attól függően, hogy a szőlőt milyen fajtájú talajra telepítik.

A szőlőtermelők azt is igen hamar megértették, hogy ezt a fajtát előrehaladott érési állapotban és különleges technikákkal érdemes leszüretelni. 1845-ben Odart gróf a következőket írta a „Traité des cépages” (Értekezés a szőlőfajtákról) című művében: „Az a feltétel is fontos, hogy a szőlőt csak olyan túlérett állapotban szüretelik le, mint amilyen állapotba Mindenszentek környékén kerül, amikor az esők által megpuhított héj elüszkösödik.” ”. A túlérettség tehát szervesen hozzátartozik a termés tulajdonságaihoz. 1816-ban Jullien a „Topographie de tous les vignobles connus” (Valamennyi ismert szőlőbirtok topográfiája) című művében a következőket írta: „A jó évjáratoknál többször szüretelnek; az első két szedés, amely során csak a legérettebb fürtöket szedik le, adja a külföldre szállított borokat; a harmadik szedésből előállított borok belföldi fogyasztásra szolgálnak.”

Bár a „Coteaux de Saumur” név a középkorig vezethető vissza, a név eredetileg egy földrajzi térséget jelölt, amely a Loire-menti településeket foglalta magában (a Dampierre településsel egyesült) Saumurtől Montsoreau-ig terjedően. A Thouet-folyó jobb partján fekvő településeket később csatolták hozzá. 1865-ban P.-A. Millet de la Turtaudière az „Indicateur de Maine-et-Loire” (Maine-et-Loire megye ismertetője) című műben a következőket írta: „A Coteaux de Saumur fehérborokat elsősorban Dampierre, Souzay, Parnay, Turquant és Montsoreau településeken termelik. Mivel azonban a Chacé, Varrains, Brézé és Saint Cyr településeken készített azonos színű borok ugyanolyan kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az előbbiek, ezeket egy és ugyanazon kategóriába kell sorolni.” Ez a meghatározás már annak az előjele volt, hogy a földrajzi térséget fel fogják venni a „Coteaux de Saumur” ellenőrzött eredetmegjelölés elismeréséről szóló rendeletbe.

2.   A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A „Coteaux de Saumur” borokat finomság jellemzi, amelybe gyakran enyhe fehér virág, illetve friss vagy kandírozott gyümölcs aromák vegyülnek. A borok a Loire-menti tájak szelídségét idézik meg. Ízük, melyet bizonyos fokú törékenység mellett a frissesség és a lágyság érzetének ravasz alkímiája jellemez, eleganciát és összetettséget ötvöz. Ez a kiegyensúlyozott struktúra a biztosítéka a borok kiváló érlelhetőségének, amely során gyakran viaszos és mézes ízjegyek jelennek meg.

3.   Okozati összefüggések

A viszonylag meleg és száraz éghajlat, valamint a jó vízelvezetést és rendszeres, de nem túlzott mértékű vízellátást biztosító meszes, krétás talajok találkozása lehetővé tette, hogy a helyi chenin B szőlőfajta meghonosodjon a legjobb fekvésű domboldalakon. A „Coteaux de Saumur” ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott borok előállításának fontos tényezőjeként a domborzat megfelelő szellőzést biztosít a szőlők számára, és ezáltal elősegíti a tőkén hagyott fürtök töppedését és a nemes rothadás kifejlődését. A Loire és mellékfolyói szintén nagy szerepet játszanak azzal, hogy a szüreti időszakban elősegítik a botrytis cinerea fejlődéséhez elengedhetetlen hajnali ködök megjelenését.

A szőlőtermelők hamar megértették a chenin B fajta kezelésének jelentőségét. 1876-ban J. Guyot a „Viticulture de la France” (Franciaország szőlőművelése) című munkájában a következőket írta erről a saumuri fajtáról: „Itt nem lehet figyelmen kívül hagyni a metszés bor minőségére gyakorolt hatását; nyomban el kell ismerni azonban, hogy a finom szőlőket nemcsak a metszés határozza meg, hanem a talajuk és a fekvésük is.”

Ezért a szokásoknak megfelelően a parcellákra osztott körülhatárolt terület kizárólag a domboldalakon található parcellákat osztályozza. A fenti körülmények következtében optimális módon kell kezelni a növényt, fékezni kell az erősséget és a termelési potenciált, és ezt a megfelelő metszéssel párosuló alacsony hozam gyakorlatával kell támogatni. A hagyományoknak megfelelően a szőlőt kézzel szüretelik és a szemeket többször átválogatják, amint a nemes rothadás vagy a tőkén hagyott fürtök töppedése útján elérik a túlérett állapotot.

A saumuri borok hírnevét számos írott mű tanúsítja. 1529-ben Bourdigné „Noé mesterműveként” szólt a szőlővidékről. Azt is megemlítette, hogy a bretonok és a normandok különösen kedvelik ezeket a termékeket. 1618-ban Jean Hiret nem habozott „Franciaország legjobb fehérborai” közé sorolni a borokat. Míg a költők gyönyörűséget találtak a saumuri borokban, addig a kapetingek (különösen IX. Lajos) és a Plantagenêt-ház tagjai azok kiválói mecénásai voltak. II. Henrik és Aquitániai Eleonóra királyságának hatása lehetővé tette, hogy ezek a borok a legelőkelőbb asztalokra is eljussanak. 1816-ban Jullien a „Topographie de tous les vignobles connus” (Valamennyi ismert szőlőbirtok topográfiája) című művében elsőosztályúnak minősíti a saumuri borokat és a következőket írja: „A saumuri vidék jó fekvésű domboldalain testes, nagy alkoholtartalmú fehérborokat termelnek, amelyek jól bírják a tengeren való szállítást; a borok kecsesek és jó ízűek.” Majd így folytatja: „A Maine-be és Normandiába tartó szállítmányok egy része Mayenne-en keresztül halad át, a Párizsba és Orléans-ba tartó szállítmányokat a Loire-on szállítják fel, a külföldre szánt szállítmányokat pedig a folyón viszik le Nantes-ig, ahonnan a tengeren szállítják őket tovább a rendeltetési helyükre. ”

A saumuri borvidék, melynek fejlődése összefonódik az ottani folyami kereskedelemmel, eredeti és jó minőségű borok termelésére szolgál. A minőségre való törekvést számos feljegyzésben emelték ki, köztük Odart gróf 1845-ben a „Traité des cépages” (Értekezés a szőlőfajtákról) című művében, valamint Victor Rendu 1857-ben az „Ampélographie Française” (Francia ampelográfia) című munkájában. Ezek az írások már említést tettek a chenin B fajta kései szüreteléséről és többszöri átválogatásáról, és ezzel jó hírét keltették a Loire-menti kiváló fehérboroknak. A „Coteaux de Saumur” borok 2010-ben is nagy ismertségnek örvendenek. A ritka és drága terméket elsősorban közvetlen értékesítés útján értékesítik néhány hozzáértő és szenvedélyes fogyasztónak.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, a földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex alapján: Artannes-sur-Thouet, Brossay, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges és Montfort volt önálló települések egykori területe), Montreuil-Bellay, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive.

Címkézés

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| — | A címkéken valamennyi fakultatív információt akkora méretű karakterekkel kell feltüntetni, amelyek sem a magasság, sem a szélesség tekintetében nem haladják meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét. |
| --- | --- |

—

A címkéken valamennyi fakultatív információt akkora méretű karakterekkel kell feltüntetni, amelyek sem a magasság, sem a szélesség tekintetében nem haladják meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

| — | Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel a termékleírásban e földrajzi név használatára vonatkozóan meghatározott feltételek szerint. – A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát. |
| --- | --- |

—

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel a termékleírásban e földrajzi név használatára vonatkozóan meghatározott feltételek szerint. – A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

| — | Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység, feltéve, hogy: |
| --- | --- |

—

Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység, feltéve, hogy:

| — | ún. kataszteri területről van szó; |
| --- | --- |

—

ún. kataszteri területről van szó;

| — | a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozatban. |
| --- | --- |

—

a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozatban.

Az ún. kataszteri terület nevét olyan karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének felét.

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c4b2e678-3a96-45e9-8ed0-5fe4f53729b3

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/23 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/23

---

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 44/08)

Ezen értesítés közzétételére a (EU) 2019/33 (1) felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Savennières Roche aux Moines”

PDO-FR-A0982-AM01

Az értesítés időpontja: 2019.11.14.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Földrajzi terület

Az I. fejezet IV. szakaszának 1. pontjában az „A szőlő szüretelése, a borok erjesztése, készítése és érlelése Maine-et-Loire megye alábbi településének területén történik:” mondatrész helyébe az „Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:” mondatrész lép. Ezenfelül a szöveg a következő mondattal egészül ki: „A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.”.

A földrajzi területre vonatkozó pont javasolt megszövegezésének célja, hogy egyszerűbbé tegye a bemutatást, és megszüntesse a mondatok megfogalmazásával kapcsolatos bizonytalanságokat (erjesztés, borkészítés, érlelés stb.).

Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta történt településegyesítéseket vagy a közigazgatási övezeti besorolás egyéb változásait. A nagyobb jogbiztonság érdekében ezt a jegyzéket megfeleltetik az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex hatályos változatának. A földrajzi terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Végül megemlítik, hogy a nyilvánosság jobb tájékoztatása érdekében az INAO honlapján elérhetők a földrajzi területet ábrázoló térképdokumentumok.

Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

2.   A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az 1. fejezet IV. szakaszának 3. pontjában a települések jegyzékének helyébe a következő szöveg lép:

Beaulieu-sur-Layon, Chaudefonds-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné volt önálló település egykori területe).

Ezáltal a jegyzék a termékleírás utolsó változatának hatálybalépése óta bekövetkezett különböző településegyesítéseket is tükrözi. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

3.   A szüreti rend kihirdetése

Az 1. fejezet VII. szakasza 1. pontjának a) alpontjában az „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg. ” mondat törlésre kerül.

A szüret kezdő időpontját ma már nem szükséges meghatározni, mivel a termelőknek azóta számos olyan eszköz áll rendelkezésükre, melyek segítségével a szőlő érettségének fokát rendkívüli pontossággal megállapíthatják. Minden termelő hozzáfér egy sor – akár saját, akár közös tulajdonban lévő – olyan eszközhöz és berendezéshez, amely lehetővé teszi, hogy az egyes parcellákon a termelési célok szerint pontosan meghatározza a betakarítás optimális kezdő időpontját.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

4.   Pincekapacitás

Az 1. fejezet IX. szakasza 1. pontjának e) alpontjában a: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó év átlagos hozamának legalább 1,4-szerese.” mondat helyébe a következő mondat lép: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó évben előállított bor átlagtérfogatának legalább 1,4-szerese.”

A termékleírásban nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) térfogatkapacitásra, hanem hozamra, azaz a termésmennyiség és a termelési terület (pl. hl/ha-ban kifejezett) hányadosára történt hivatkozás. A javasolt módosítás anélkül teszi lehetővé ennek a mennyiséggel kapcsolatos következetlenségnek az orvoslását, hogy érdemben bármin is változtatna (a minimális mennyiség továbbra is a gazdaság által az előző gazdasági évek folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség 1,4-szeresében került megállapításra).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Société Agricole et Industrielle d’Angers” folyóirat címe az „Agricole” szóval egészül ki, mert hiányos volt. A javasolt módosítás ezt a hiányosságot pótolja.

Az egységes dokumentum földrajzi területtel való kapcsolatra vonatkozó 8. pontja ennek megfelelően módosul.

6.   Nyilvántartás-vezetés

A 2. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” kifejezés helyébe a „természetes” szó lép.

Az Anjou-Saumur térség összes termékleírásában alkalmazott egységes szerkesztési elvvel összhangban a „potenciális alkoholtartalom” vagy „alkoholfok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” megfogalmazás lép. Ezek a módosítások érthetőbbé teszik a termékleírásokat. A nyilvántartások vezetésére vonatkozó rendelkezések összehangolása azt a célt szolgálja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv elkészítését és e nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

7.   Főbb ellenőrizendő pontok

A 3. fejezetet az Anjou-Saumur térség termékleírásaiban szereplő főbb ellenőrizendő pontok egységes megszövegezése érdekében átdolgozták.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Savennières Roche aux Moines

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

1. Bor

4.   A bor(ok) leírása

A borok csendes száraz, félédes vagy édes fehérborok, amelyek főbb analitikai jellemzői a következők: – a száraz borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 12,5 %; – az egyéb borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 15,5 %; – erjesztés után a száraz borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz) literenként legfeljebb 4 gramm. Az erjesztés után a félédes borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz) literenként legalább 30 gramm. – az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg. A borok fehérborok és többnyire száraz borok. Halványsárga, esetenként zöldes árnyalatú aranysárga színük különleges eleganciát kölcsönöz a boroknak. Összetett és finom illatukban a virágos aromákhoz gyakran leheletnyi ásványossággal felfokozott, gyümölcsösebb illatjegyek társulnak. Ízleléskor tapasztalható ízük telt, édes és a nehézséget mindig elűző, cseppnyi élénkséget mutat. Amikor egy-egy évben az időjárás elősegíti a nemes rothadás kialakulását, a termelők nemesedő borokat tudnak készíteni, amelyek erjeszthető cukrai a botrytis cinerea hatására idővel különleges és összetett zamattá alakulnak.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11,5 |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11,5

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Különleges borászati eljárás

A szőlőt egészben öntik a présbe.

A folyamatos prések használata tilos.

Az alkoholtartalom növelésére irányuló minden művelet tilos. A leszüretelt termés vagy a bor bármely olyan hőkezelése tilos, amely során a hőmérséklet -5°C alá csökken vagy 40°C fölé emelkedik. A borok alkoholtartalmának részleges kivonására irányuló bármilyen kezelés alkalmazása tilos. Tilos fadarabokat használni. A fenti rendelkezéseken kívül a boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

A borokat legalább a szüret évét követő év június 15-ig érlelni kell.

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 5000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. A szőlőtőkék metszése legkésőbb április 30-ig – vegyes metszéssel történik tőkénként legfeljebb 10 rügy meghagyásával; vagy – Royat-kordonműveléssel történik, legfeljebb 12 rügy meghagyásával. A 11–12 leveles állapotnak megfelelő fenológiai szakaszban az adott évi termőágak száma tőkénként legfeljebb 8 lehet.

A felfuttatott lombállomány magassága – azaz a talajfelszíntől legalább 0,40 méterre kialakított alsó lombhatár, valamint a támrendszer legfelső huzalja felett legalább 0,20 méterre található, a vesszők metszésével kialakított felső határvonal között mért magasság – a sorok közötti távolság legalább 0,6-szorosa.

Az öntözés tilos.

A szőlőt kézzel szüretelik, amely során a tőkén lévő fürtöket legalább kétszer válogatják. Tilos szüretelőgépet használni.

Tilos csigás ürítésű szőlőszállító kocsikat használni.

b)   Maximális hozamok

száraz borok

35 hektoliter hektáronként

félédes és édes borok

30 hektoliter hektáronként

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában: Savennières.

7.   Fő szőlőfajták

Chenin B

8.   A kapcsolat(ok) leírása

1.   A földrajzi területre vonatkozó információk

a)   A kapcsolathoz hozzájáruló természeti tényezők leírása

A „Roche aux Moines” (szerzetesek sziklája) a „Savennières” ellenőrzött eredetmegjelölés híres dűlőjét jelöli. Az Angers-tól nagyjából tizenkét kilométerre nyugatra elterülő területet mindig is a szóban forgó ellenőrzött eredetmegjelölés ékességének tekintették. A domboldal, amely valójában egy sziklafok, a Loire-t uraló armorikai talapzat csúcsos kiszögellése. Keletről a „Coulée de Serrant” nevű terület, nyugatról pedig a „Les Forges”-ra nyíló völgy határolja, amely elválasztja a „Moulin du Gué” (Gué malom) domboldalától. Körülhatárolt területe körülbelül 35 hektár. A domboldal felső része szelíd lejtésű és déli fekvésű. Lejtése a domboldal alsó részén és a „Moulin du Gué”-re néző nyugati részén meredekebb.

A földtani képződmények az Armorikai-hegységhez tartoznak. A talajok főként a késő-ordoviciumtól a kora-devon korig terjedően kialakult palás és palás-homokköves képződményekből származnak. Helyenként vulkáni telérek jelennek meg, amelyek kezdetben savanyú anyaga riolit kőzeteket hozott létre. Ez a kemény szikla a domboldal egy pontján láthatóan kibúvik a felszínre, és a terület erről kapta a nevét. A plató első részén található néhány parcellán a talajt vékony rétegben negyedkori eolikus homok fedi. A domboldalakon az anyakőzet többnyire nagyon közel van a felszínhez. A talajok általában sekélyek, gyenge termőképességűek és nagyon sok követ tartalmaznak. Vízelvezető képességük nagy és kicsi a vízkészletük.

A „Roche aux Moines” éghajlata az Anjou-borvidék éghajlati viszonyaival egyező, óceáni éghajlat. A nyugaton húzódó Mauges-i dombvonulat főnhatással árnyalja ezt az óceáni jelleget. A nedves szelektől védett területeken az éves átlagos csapadékmennyiség jellemzően 600 milliméter, míg a Mauges-i dombokon meghaladja a 800 millimétert. A csapadékmennyiség közötti eltérés még markánsabb a szőlő vegetációs időszakában, különösen júniustól a szüreti időszakig terjedően. Az éves átlaghőmérsékleti értékek viszonylag magasak (kb. 12°C). Ezek a jellegzetességek mezoklimatikus viszonylatban felerősödnek. A déli fekvésű, meredek lejtőkön optimálisan kiaknázható a napsütés, mérsékelt a levegő nedvességtartalma és jó a parcellák szellőzése.

A Loire fontos szerepet tölt be azzal, hogy a domboldal uralkodó szeleknek kitett közvetlen környezetében hőszabályozóként működik, és ezáltal magasan tartja az éjjeli hőmérsékleteket. A folyó abban is nagy szerepet játszik, hogy a szüreti időszakban elősegíti a botrytis cinerea fejlődéséhez elengedhetetlen hajnali ködök megjelenését.

b)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

A „Roche aux Moines” név a XII. századból származik és azóta is folyamatosan használják. A név akkor jelent meg, amikor Buhard lovag birtokát 1130 körül az angers-i Szent Miklós-apátság szerzeteseinek adták, akik azt szőlővel ültették be. 1214. július 2-án itt vívták meg az első bouvines-i csatát. A sűrűn ültetett szőlőktől lelassított angol lovagok vereséget szenvedtek VIII. Lajos csapataitól. A „Roche aux Moines” domboldal szerzetesi tulajdonban maradt, ahol a szőlőművelés a nagy francia forradalomig a szerzetesek igényei szerint fejlődött. A nagy presztizsű helyet ekkor olyan tulajdonosok vették át, akik minőségi borokat akartak előállítani.

A szüntelenül a fejlődést kereső Pierre Guillory (1796-1878) jelentős mértékben meghatározta a szőlőültetvény életét. Fogékony volt a műszaki újdonságok iránt és fontosnak tartotta, hogy megossza eredményeit, így tovább öregbítette „Roche aux Moines” hírnevét. A domboldalon olyan teraszokat alakított ki, mint amilyeneket a Léman-tó partjain látott. A vashuzalos és palakőoszlopos támrendszerrel is kísérletezett, hogy elősegítse a chenin B szőlőfürtök szellőzését. A kén használatával és a korai rügynyesés módszerével is foglalkozott. A szüretelési és préselési technikákkal kapcsolatos kutatásainak eredményeit igen hamar a többi termelő is átvette. 1861-ben egyébként a következőket írta a „Bulletin de la Société Agricole et Industrielle d’Angers” (az angers-i mezőgazdasági és ipari társaság közlönye) című lapban: „A szüretre – ritka kivételekkel – októberben kerül sor, amikor látható, hogy a szőlő érettsége a lehető legtökéletesebb, és hogy a rothadás a termés legalább egynegyedét érinti.” Szavai egyébként megerősítik Odart gróf észrevételeit, aki 1845-ben a következőket írta a „Traité des cépages” (Értekezés a szőlőfajtákról) című művében: „Az a feltétel is fontos, hogy a szőlőt csak olyan túlérett állapotban szüretelik le, mint amilyen állapotba Mindenszentek környékén kerül, amikor az esők által megpuhított héj elüszkösödik.” A termelők itt igen hamar rájöttek, hogy ezt a fajtát előrehaladott érési állapotban és minden egyes fürtre külön figyelmet fordítva érdemes leszüretelni.

2.   A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A borok fehérborok és többnyire száraz borok.

Halványsárga, esetenként zöldes árnyalatú aranysárga színük különleges eleganciát kölcsönöz a boroknak. Összetett és finom illatukban a virágos aromákhoz gyakran leheletnyi ásványossággal felfokozott, gyümölcsösebb illatjegyek társulnak. Ízleléskor tapasztalható ízük telt, édes és a nehézséget mindig elűző, cseppnyi élénkséget mutat.

Amikor egy-egy évben az időjárás elősegíti a nemes rothadás kialakulását, a termelők nemesedő borokat tudnak készíteni, amelyek erjeszthető cukrai a botrytis cinerea hatására idővel különleges és összetett zamattá alakulnak.

3.   Ok-okozati összefüggések

A Loire fölé magasodó, köves és silány talajú, durva domboldal sajátos tulajdonságait leginkább a szőlőtermesztés révén lehet hasznosítani. A chenin B fajta kedvező környezetre lel ezen a domboldalon, amint az emberek megfelelően művelik (rövidcsapos metszés, hektáronként 30 hektoliterre korlátozott hozam, szigorú szabályok szerint, a fürtök gondos válogatásával végzett szüretelés). A vékony talajjal párosuló domborzat következtében a parcellák gépi karbantartására vagy füvesítésére és a növényvédő szerek kontrollált bevitelére van szükség, amelyek elpusztíthatják az életet az altalajban és veszélybe sodorhatják a parcellák bortermelési célú használatát.

A szokások a termelők által – többek között a szüretelés terén – szerzett tapasztalatokról tanúskodnak. Az erős karakteres jelleg hangsúlyozásának szándékát tükrözi, hogy a terméshozamot a talaj termőképességéhez igazítják és kizárják az alkoholtartalom növelésére irányuló eljárásokat. E kivételes finom fehérbor eredetiségének megőrzéséhez a legnagyobb pontosságra van szükség mind a préselési technikák terén, az alapanyag valamennyi tulajdonságának megőrzése érdekében, mind pedig a hagyományos borkészítési eljárások terén, a termék végső tulajdonságainak biztosítása érdekében.

1956-ban Pierre Bréjoux a következőket írta a „Roche aux Moines” borokról a „Les Vins de Loire” (A Loire-menti borok) című könyvében: „Ezek a borok a Loire nagyurai és Franciaország borászati kincsének büszkeségei.” A termelők, akik tudatában vannak annak a feladatnak, hogy biztosítaniuk kell és fenn kell tartaniuk a „Savennières Roche aux Moines” ellenőrzött eredetmegjelölés minőségét és hírnevét, egymással összefogva fáradoznak azon, hogy ez a bor a francia bortermelés egyik gyöngyszeme legyen.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, a földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex alapján: Beaulieu-sur-Layon, Chaudefonds-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné volt önálló település egykori területe).

Címkézés

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Azokat a választható feliratokat, amelyek használatát a közösségi rendelkezések értelmében a tagállamok szabályozhatják, a címkéken akkora méretű karakterekkel kell feltüntetni, amelyek sem a magasság, sem a szélesség tekintetében nem haladják meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban meghatározott feltételek mellett kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel. A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

A literenként legalább 30 gramm erjeszthetőcukor-tartalmú borok kereskedelmi okmányaiban, szállítólevelein és címkéin kötelezően fel kell tüntetni az egyes borok közösségi jogszabályokban meghatározottak szerinti erjeszthetőcukor-tartalmának (glükóz és fruktóz) megfelelő „moelleux” (félédes) vagy „doux” (édes) megjelölést. Ezeket a megjelöléseket a címkéken ugyanabban a látómezőben kell feltüntetni, ahol az ellenőrzött eredetmegjelölés neve szerepel.

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-24d5c8a6-052c-4f0b-83a4-14034aaad14c

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. O.

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/29 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/29

---

A (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 44/09)

Ezen értesítés közzétételére a (EU) 2019/33 (1) felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Anjou Villages”

Hivatkozási szám: PDO-FR-A0493-AM01

Az értesítés időpontja: 2019.11.14.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Földrajzi terület

A földrajzi terület a következőképpen módosul: „Az előállítás valamennyi műveletét a földrajzi területen kell elvégezni, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:

| — | Deux-Sèvres megye: Bouillé-Loretz, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe); |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Bouillé-Loretz, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe);

| — | Maine-et-Loire megye: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier volt önálló település egykori területe), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance és Coutures volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château volt önálló település), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe). |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier volt önálló település egykori területe), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance és Coutures volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château volt önálló település), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).

A földrajzi területet ábrázoló térképdokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján. ”

Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta történt település-egyesüléseket vagy a közigazgatási övezeti besorolás egyéb változásait. A nagyobb jogbiztonság érdekében ezt a jegyzéket megfeleltetik az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex hatályos változatának. A földrajzi terület területe továbbra is pontosan ugyanakkora.

Végül megemlítik, hogy a nyilvánosság jobb tájékoztatása érdekében az INAO honlapján elérhetők a földrajzi területet ábrázoló térképdokumentumok.

Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

2.   Parcellákra osztott körülhatárolt terület

A termékleírás 1. fejezete IV. szakaszának 2. pontja a „2007. szeptember 5-i” szövegrész után az „és 2017. január 19-i” szövegrésszel egészül ki.

E módosítás célja, hogy a termékleírásba bekerüljön a termelés földrajzi területén belül található, parcellákra osztott körülhatárolt területet érintő módosítás illetékes nemzeti hatóság általi jóváhagyásának dátuma. A parcellákra történő felosztás azoknak a parcelláknak a termelés földrajzi területén belüli azonosítására szolgál, amelyek alkalmasak a szóban forgó oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor termelésére.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

3.   A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az 1. fejezet IV. szakaszának 3. pontjában a települések jegyzékének helyébe a következő jegyzék lép:

| — | Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay;

| — | Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet; |
| --- | --- |

—

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet;

| — | Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Saint-Sulpice volt önálló település egykori területe), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Saint-Sulpice volt önálló település egykori területe), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque;

| — | Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Ez lehetővé teszi a termékleírás utolsó változata óta történt különböző település-egyesülések figyelembevételét. A közvetlenül szomszédos terület területe továbbra is pontosan ugyanakkora.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

4.   Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Az 1. fejezet VI. szakaszának 2. pontja a következőképpen egészül ki: „A sorok között kötelezően lennie kell gondozott, spontán vagy magról vetett növénytakarónak; ilyen növénytakaró hiányában a gazdálkodónak talajművelési munkákat kell végeznie a spontán növényzet gondozásának biztosítása érdekében, vagy igazolnia kell a hatóságok által szőlészeti használatra jóváhagyott biológiai növényvédő szerek használatát. Amennyiben a parcellán biológiai gyomirtó szereket használnak, más gyomirtó szereket tilos használni. ”

Ez a módosítás azt a jelenleg zajló változást kíséri, hogy a gazdálkodók gyakorlatai az egész anjoui szőlővidéken az agroökológia irányába mozdulnak el. Azt tükrözi, hogy az előállítási módokban egyre nagyobb figyelmet fordítanak a környezetvédelmi szempontokra. A felhasznált gyomirtó vegyszerek mennyiségének csökkenését eredményezi, mivel elősegíti a növénytakaró kialakítását vagy a gépi gyomirtást vagy a biológiai növényvédő szerek használatát. A gyomirtó szerek csökkentése megerősíti a szőlőtermő talajok védelmét és megőrzi azok természetes funkcióit (termékenység, biológiai sokféleség, biológiai tisztulás), ami hozzájárul a borok minőségéhez és eredetiségéhez, és erősíti a termőföld forgalmát.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

5.   A szüreti rend kihirdetése

Az 1. fejezet VII. szakaszának 1. pontjában az „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg. ” mondat törlésre kerül.

A szüret kezdő időpontjának meghatározására napjainkban már nincs szükség, mert ma már eszközök széles palettája áll a gazdálkodók rendelkezésére ahhoz, hogy a szőlő érettségét a lehető legpontosabban megállapítsák. Mindegyik gazdálkodó számos olyan – egyéni vagy közösen használt – eszközzel és felszereléssel rendelkezik, amelyek segítségével pontosan meghatározható, hogy a termelési céloktól függően az egyes parcellákon mely időpontban optimális megkezdeni a szüretet.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

6.   Cukortartalom

Az 1. fejezet IX. szakasza 1. pontjának b) alpontja a „borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz)” szövegrész előtt „az erjesztés után” szövegrésszel egészül ki.

A módosítás azt a célt szolgálja, hogy ezt a cukortartalmat ne lehessen összetéveszteni az erjesztés előtti cukortartalommal, ezért pontosítani kell, hogy azt az erjesztés után kell ellenőrizni.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

7.   Pincekapacitás

Az 1. fejezet IX. szakasza 1. pontjának d) alpontjában a: „Minden gazdálkodónak a gazdaság utolsó öt évi átlagos terméshozama legalább 1,4-szeresének megfelelő borospince-kapacitással kell rendelkeznie. ” mondat helyébe a következő mondat lép: „Minden gazdálkodónak az utolsó öt év folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség legalább 1,4-szeresének megfelelő borospince-kapacitással kell rendelkeznie. ”

A termékleírás nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) mennyiségi kapacitásra, hanem hozamra, vagyis a termőterülettel elosztott betakarított mennyiségre tartalmazott hivatkozást (például hl/ha-ban kifejezve). A javasolt módosítás anélkül teszi lehetővé ennek a mennyiséggel kapcsolatos következetlenségnek az orvoslását, hogy érdemben bármin is változtatna (a minimum továbbra is a gazdaság által az előző gazdasági évek folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség 1,4-szeresében került megállapításra).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

8.   A borok forgalmazása

Az 1. fejezet IX. szakasza 5. pontjának az adóraktár-engedélyesek közötti borforgalmazás dátumára vonatkozó b) alpontját törölték.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

9.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A kapcsolatra vonatkozó részt az érintett települések számának frissítése érdekében átdolgozták (például Maine-et-Loire megyében 43 helyett 24 település van).

Az egységes dokumentum földrajzi területtel való kapcsolatra vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

10.   Átmeneti intézkedés

Az 1. fejezet XI. szakasza a következő mondattal egészül ki: „A sorok között kötelezően kialakítandó gondozott, spontán vagy magról vetett növénytakaróra, vagy ilyen növénytakaró hiányában a spontán növényzet gondozásának biztosítása érdekében a gazdálkodó által kötelezően elvégzendő talajművelési munkákra vagy a kötelezően használandó biológiai növényvédő szerekre vonatkozó rendelkezések nem vonatkoznak az ezen termékleírás jóváhagyásának időpontjában már meglévő azon szőlőparcellákra, amelyeken a sortávolság 1,70 méter vagy annál kisebb. ”

Az átmeneti intézkedés lehetővé teszi, hogy ne büntessék azokat a már meglévő szőlőültetvényeket, amelyek jelenlegi művelési módja nem felel meg az agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek. Az állandó fűsáv fenntartása vagy a talajművelési munka elvégzése ugyanis (a gépesítés, a felszerelés, az eszközök szempontjából) technikai gondokba ütközhet azokon a nagy telepítési sűrűségű szőlőültetvényeken, ahol a sorok közötti távolság 1,70 méter vagy annál kisebb. Az alacsony művelésű szőlőültetvényeken a füvesítés a tavaszi fagyveszélyt is növeli. Ezenfelül minél nagyobb az ültetési sűrűség, annál nagyobb konkurenciát jelent a jelenlévő növénytakaró a szőlő vízellátása szempontjából. A termékleírás jóváhagyása után telepített szőlőknek azonban a sűrűségtől és a sorok közötti távolságtól függetlenül mindenképpen meg kell felelniük a bevezetett agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

11.   Nyilvántartás-vezetés

A 2. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” szó helyébe a „természetes” szó lép.

Az Anjou-Saumur térség összes termékleírásában alkalmazott egységes szerkesztési elvvel összhangban a „potenciális alkoholtartalom” vagy „alkoholfok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” megfogalmazás lép. Ezek a módosítások érthetőbbé teszik a termékleírásokat. A nyilvántartások vezetésére vonatkozó rendelkezések összehangolása azt a célt szolgálja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv elkészítését és e nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

12.   Főbb ellenőrizendő pontok

A 3. fejezetet az Anjou-Saumur térség termékleírásaiban szereplő főbb ellenőrizendő pontok egységes megszövegezése érdekében átdolgozták.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Anjou Villages

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

4.   A bor(ok) leírása

A borok csendes vörösborok, amelyek főbb analitikai jellemzői a következők:

– A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 11 %.

Az erjesztés után a borok erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz és fruktóz) literenként legfeljebb 3 gramm.

A malolaktikus fermentációnak kötelezően be kell fejeződnie. Az ömlesztve történő forgalomba hozatalra kész vagy a kiszerelés szakaszában lévő borok almasavtartalma literenként legfeljebb 0,4 gramm.

A borok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 12,5 %-ot.

Az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg.

A borokat a szüret évét követő évben legalább június 15-ig érlelni kell.

A bor színe rendszerint mély, élénk rubinvörös. Illata gyakran piros gyümölcsökre és virágokra (nősziromra, ibolyára stb.) emlékeztető, finom illatjegyeket hordoz, amelyek összetettebb, fekete gyümölcsök és fűszerek, vadhús vagy akár avar keverékére emlékeztető aromákká alakulnak. Íze erős és telt, mindamellett megőrzi aromagazdagságát. A markánsan jelenlévő tanninok összeolvadnak és az utóíz hosszan tartó. A bor nehéz bor, jobb, ha néhány évre meg tudunk feledkezni róla, mielőtt megkóstolnánk.

| ÁLTALÁNOS ANALITIKAI JELLEMZŐK |
| --- |
| Maximális teljes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

ÁLTALÁNOS ANALITIKAI JELLEMZŐK

Maximális teljes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Ültetési sűrűség – sortávolság

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 4000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,50 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. A hektáronként 4000 tőkénél kisebb, de 3300 tőkénél nagyobb ültetési sűrűségű szőlőparcellák akkor jogosultak használni az ellenőrzött eredetmegjelölést a szőlőtermésük tekintetében, amennyiben eleget tesznek az ezen termékleírásban a támrendszerrel és a lombsátor magasságával kapcsolatban rögzített szabályokra vonatkozó rendelkezéseknek. Az ilyen szőlőparcellákon a sorok közötti távolság legfeljebb 3 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A szőlőmetszésre és a támrendszerre vonatkozó szabályok

Művelési gyakorlat

A szőlőtőkék metszése legkésőbb április 30-ig, vegyes metszéssel történik. A rügyek száma tőkénként legfeljebb 14 rügy, a szálvesszőn legfeljebb 8 rüggyel.

A támrendszerre futtatott lombsátor magasságának a sorok közötti távolság legalább 0,6-szorosának kell lennie, mivel a támrendszerre futtatott lombsátor magasságát a levélzet alsó határa – amelynek legalább 0,40 méterrel a talaj felett kell lennie – és a felső metszési határ – amelynek legalább 0,20 méterrel a támrendszer felső huzalja felett kell lennie – között mérik.

A hektáronként 4000 tőkénél kisebb, de 3300 tőkénél nagyobb ültetési sűrűségű szőlőparcelláknak az alábbi további megtámasztási szabályoknak kell megfelelniük: a támoszlopok minimális talaj feletti magassága 1,90 méter; a támrendszer 4 huzalsort tartalmaz; a felső huzal minimális magassága a talajtól számított 1,85 méter.

Öntözés

Művelési gyakorlat

Az öntözés tilos.

Különleges borászati eljárás

A kivonáson alapuló alkoholtartalom-növelési technikák alkalmazása engedélyezett, és a feldolgozott mennyiségekhez viszonyított részleges koncentráció maximális mértéke 10 %. Tilos fadarabokat használni. A borok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 12,5 %-ot.

A fenti rendelkezéseken kívül a boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

b)   Maximális hozamok

60 hektoliter hektáronként

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Az előállítás valamennyi műveletét a földrajzi területen kell elvégezni, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:

| — | Deux-Sèvres megye: Bouillé-Loretz, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe); |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Bouillé-Loretz, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe);

| — | Maine-et-Loire megye: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier volt önálló település egykori területe), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance és Coutures volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château volt önálló település), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe). |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier volt önálló település egykori területe), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance és Coutures volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château volt önálló település), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).

A földrajzi területet ábrázoló térképdokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.

7.   Fő szőlőfajták

Cabernet-Sauvignon N

Cabernet franc N

8.   A kapcsolat(ok) leírása

1.   A földrajzi területre vonatkozó információk

a)   A kapcsolathoz hozzájáruló természeti tényezők leírása

A földrajzi terület az „Anjou” ellenőrzött eredetmegjelöléshez tartozó földrajzi terület nyugati részének szívében, nagyrészt az Armorikai-hegységhez csatlakozó prekambriumi és paleozoikus talapzaton terül el, amelyet helyenként köves képződmények vagy cenomán képződmények borítanak, mint például a terület keleti szélén megtalálható kagylós márga. 2018-ban az „Anjou-Coteaux de la Loire”, a „Coteaux du Layon” és a „Savennières” ellenőrzött eredetmegjelölések földrajzi területeit és néhány szomszédos települést foglalta magában. A földrajzi terület az érlelt vörösborok előállítására alkalmas természeti környezet alapján körülhatárolt és kiválasztott területet fedi. Ennek megfelelően Maine-et-Loire megye 24 településére és Deux-Sèvres megye 2 településére terjed ki Angers-tól dél-keletre és délre. A tájat sok kicsi, különböző fekvésű domb jellemzi, melyek tengerszint feletti magassága 50 és 90 méter között mozog.

A szőlők szüreteléséhez pontosan körülhatárolt, parcellákra osztott területet leginkább jó fekvésű parcellák teszik ki, melyeken palás kőzeten kialakult barna talajok, agyagos-köves talajok vagy csak helyenként kagylós márgán kialakult barna talajok találhatók. Ezek a talajok többnyire sekélyek, jó a vízháztartásuk, nem mutatják a belvizesedés jeleit és kevés vízkészlettel rendelkeznek. Hőháztartásuk jó és megfelelő korai érést biztosítanak. A földrajzi terület nyugati részén helyenként vulkanikus eredetű, savanyú képződményekből (riolit) vagy bázisos képződményekből (szpilit) származó telérek húzódnak, melyek a nagyon köves talajokat eredményezik.

A földrajzi terület éghajlata mérsékelt óceáni és kis hőmérséklet-különbségek jellemzik, ami egyrészt az Atlanti-óceán viszonylagos közelségének, másrészt a Loire és annak mellékfolyói hőszabályozó szerepének és végül annak tudható be, hogy a szőlőültetvényeket domboldalakra telepítették. Az észak-nyugati vagy dél-keleti irányban húzódó domborzati elemek védelmet biztosítanak a gyakran sok nedvességet szállító nyugati szelek ellen. Ezért a földrajzi területen kevés csapadék hullik, főnhatás érvényesül és a terület védett az óceáni nedvességtől, ami a Choletais-i és a Mauges-i térség magasabb domborzatának köszönhető. Az éves csapadékmennyiség 585 milliméter, míg a Choletais-i térségben közel 800 milliméter.

b)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

Az Anjou-vidéken bizonyíthatóan a Krisztus utáni I. századtól és azóta is folyamatosan foglalkoznak szőlőtermesztéssel. Itt jól megélt a szőlő, ahogy erről Apollonius (VI. század) egyik költeményének e néhány sora is tanúskodik: „Bretagne-tól nem messze található egy sziklára épült, Ceres és Bacchus ajándékaiban bővelkedő város, amelynek neve – Andégave (Angers) – egy görög névből származik.” Bár az anjoui borvidék a középkorban is folyamatosan fejlődött a Loire partjain és Angers környékén létrejött monostorok oltalma alatt, hírnévre főként a XII-XIII. századtól tett szert. II. Henrik és Aquitániai Eleonóra nagyhatású uralkodásának idején a „vin d’Anjou” (Anjou bor) a legelőkelőbb asztalokra is eljutott.

A termelés a XVI. századtól jelentős fejlődésnek indult a holland borügynökök megérkezésének köszönhetően, akik hazájuk és gyarmataik számára kerestek borokat. A hollandok hatalmas mennyiségeket vásároltak fel a borokból, és a kereskedelem oly mértékben virágzott a XVIII. században, hogy a szállítás megkönnyítése érdekében a földrajzi területet átszelő Layon-folyót hajózhatóvá tették.

Az Anjou-borvidék elsősorban a chenin B fajtából előállított fehérbor-termelésről vált ismertté. A filoxéravész után, 1865-től azonban felgyorsult a cabernet franc N fajta vagy más néven a „breton növény” (nevét akkoriban az adta, hogy a növény hajóval érkezett a Loire torkolatöblén keresztül, amely azokban az időkben a breton régióban volt), majd valamivel később a cabernet-sauvignon N telepítése.

A XX. század elején a bortermelés elsősorban a „rouget”-nek (piros bornak) nevezett bor előállítására irányult, amely a kávéházakban fogyasztott könnyű bor helyi neve volt. Ekkor történt az anjoui borvidék átalakulásának első szakasza, amely során jelentős fejlődésnek indult a jelképes rozéborok termelése. Az átalakulás második szakasza a bortermelők által a növényegyüttes kezelése terén szerzett tapasztalatokra épült. A vörösbor-termelés az 1960-as évektől indult fejlődésnek annak köszönhetően, hogy megfigyelték és vizsgálták, hogy melyik szőlőfajtának melyik termőhely felel meg a legjobban, értékelték a terméshozamokat és szabályozták a borászati technikákat.

A régió szakemberei számára azonban nyilvánvalóvá vált, hogy olyan területtel és szakértelemmel rendelkeznek, amely markánsabbá tudja tenni az általuk termelt vörösborok eredetiségét. Ennek köszönhetően ismerték el 1991. november 14-én az „Anjou Villages” ellenőrzött eredetmegjelölést. 2010-ben a termelést 130 magánpincészet és 2 szövetkezeti pincészet biztosította.

2.   A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A bor színe rendszerint mély, élénk rubinvörös. Illata gyakran piros gyümölcsökre és virágokra (nősziromra, ibolyára stb.) emlékeztető, finom illatjegyeket hordoz, amelyek összetettebb, fekete gyümölcsök és fűszerek, vadhús vagy akár avar keverékére emlékeztető aromákká alakulnak.

Íze erős és telt, mindamellett megőrzi aromagazdagságát. A markánsan jelenlévő tanninok összeolvadnak és az utóíz hosszan tartó. A bor nehéz bor, jobb, ha néhány évre meg tudunk feledkezni róla, mielőtt megkóstolnánk.

3.   Okozati összefüggések

A művelési gyakorlatokat tükrözően, pontos parcellákra osztott felszíni talajok, illetve a kiváló fekvést adó és a rendszeres vízellátás szempontjából kedvező domborzat találkozása lehetővé tette, hogy a cabernet franc N és a cabernet-sauvignon N szőlőfajták teltsége és eredetisége kifejezésre jusson. A termesztési viszonyok miatt optimális módon kell kezelni a növényt és annak terméshozamát, amit a szőlő művelésmódja és a szigorú metszési szabályok is tükröznek.

A borosgazdák a szőlőik viselkedésével kapcsolatban végzett megfigyelések és elemzések alapján tudják meghatározni a szőlőültetvény megfelelő telepítését, és figyelmet fordítanak arra, hogy a két szőlőfajta jól illeszkedjen a palás kőzeten kialakult barna talajokhoz és a cenoman kőzeten kialakult agyagos-köves talajokhoz. A termelők szigorú termelési szabályokat követnek annak érdekében, hogy strukturált vörösbort állítsanak elő. E szabályok alapját a parcellák egyedi körülhatárolása, a szőlőmetszési és szőlőművelési technikák lehető legjobb alakítása, az optimális érettség melletti szüretelés, valamint az áztatási hőmérsékletek és időtartamok kezelésével kapcsolatos technikai javítások képezik. A gazdálkodók szakértelme biztosítja, hogy a leszüretelt szőlők minimális cukortartalma literenként 189 gramm, fenolos érettségük pedig optimális legyen.

A gazdálkodók a nemzedékek során át megtanulták, hogy a borászati technikák alakításával hogyan hozhatják ki a szőlőkből a legjobbat. Nagyon hamar kiderült, hogy az erjesztés után hordós érlelésre van szükség ahhoz, hogy a bor aromái összetettek legyenek, de legfőképpen ahhoz, hogy tanninjai lekerekítetté és selymessé váljanak. E célok elérése érdekében a termékleírások azt határozzák meg, hogy a borok érlelési időszakának legalább a szüretelés évét követő év június 15-ig kell tartania.

Az „Anjou Villages” ellenőrzött eredetmegjelölés az Anjou-borvidékről származó borok ékességei közé tartozik.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, a földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület a következő települések területét foglalja magában a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex alapján:

| — | Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay;

| — | Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet; |
| --- | --- |

—

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet;

| — | Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Saint-Sulpice volt önálló település egykori területe), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Saint-Sulpice volt önálló település egykori területe), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque;

| — | Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Címkézés

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A címkéken valamennyi választható jelölést olyan karakterekkel kell feltüntetni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban meghatározott feltételek mellett kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel.

A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység, feltéve, hogy ún. kataszteri területről van szó és a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozaton. Az ún. kataszteri terület nevét olyan karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének felét.

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-b0f4fba4-e95f-4bf8-8e49-5b054d5d3e71

---

(1)  HL L 9, 2019.1.11., 2. o

---

| 10.2.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 44/37 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 44/37

---

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

(2020/C 44/10)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a módosítás iránti kérelem elleni felszólalásra a közzététel időpontjától számított három hónapon belül.

AZ OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSEKHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSEKHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem.

„Aprutino Pescarese”

EU-szám: PDO-IT-1526-AM05 – 15.1.2018

OEM (X) OFJ ( )

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese [társulás az Aprutino Pescarese extra szűz olívaolaj védelmére], székhely: Piazza Garibaldi 7, 65019 Pianella (PE). A társulás megfelel a 12511. sz. miniszteri rendelet 13. cikkének (1) bekezdésében meghatározott követelményeknek.

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

☐ A termék elnevezése

☒ A termék leírása

☒ Földrajzi terület

☒ A származás igazolása

☒ Az előállítás módja

☒ Kapcsolat

☒ Címkézés

☒ Egyéb: Módosultak a csomagolási formák; megtörtént az ellenőrző szervre vonatkozó hivatkozások hozzáadása; az eredetmegjelölésre való hivatkozásoknál pedig a teljes termékleírásban az „oltalom alatt álló” kifejezés lépett az „ellenőrzött” szó helyébe.

4.   A módosítás típusa

☐ Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása

☒ Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

5.   Módosítás(ok)

5.1.   A termék leírása

A javasolt módosítások alapvetően a frissített szakkifejezésekből és hivatkozásokból származnak, mint például a szűz olívaolaj érzékszervi értékelésére vonatkozóan a Bizottság 1348/2013/EU végrehajtási rendeletének V. mellékletében található hivatkozások.

E hivatkozások egyike a „gyümölcsösség” értékelése.

A K270 paraméter határértéke 0,15-ről 0,17-re emelkedett (ez továbbra is jóval elmarad a jogszabályi 0,22-től), mivel – tekintettel arra, hogy e paraméter a három konjugált kettős kötést tartalmazó molekulák jelenlétét mutatja – növekedését nemcsak a telítetlen zsírsavak oxidált formáinak jelenléte, hanem a fenolok magasabb szintje is okozhatja. Tekintettel a fenolok magas tápértékére, az extra szűz olívaolajat termelők a közelmúltban arra törekednek, hogy előbbre hozzák a betakarítás időpontját és ezzel magasabb tápértékű olajat nyerjenek.

A polifenolok paramétere – amelynek a jelenleg érvényben lévő termékleírás szerinti értéke ≥ 100 ppm – helyébe lépett a fenol (tirozol mg/kg-ban kifejezett) ≥ 100 mg/kg értéke, így biztosítva az ezen anyagok meghatározására szolgáló módszertan összhangját a Nemzetközi Olívatanács által a COI/T.15/NC No 3/ dokumentumban foglaltakkal.

A mezőgazdasági, élelmezési és erdőgazdálkodási minisztérium további paraméterek hozzáadását biztosító hatáskörének hivatkozása törlésre került, mivel az korábbi, már nem létező nemzeti gyakorlatokra vonatkozik.

A felső határérték 85 %-ról 83 %-ra csökkentésével megtörtént az olajsav értékének összhangba hozatala az uniós rendelettel.

Bizonyos követelmények és rendelkezések szintén törlésre kerültek, mivel a forrásukat jelentő miniszteri rendeleteket hatályon kívül helyezték, így azok már nem érvényesek.

Ezért a 6. cikk jelenlegi szövege:

| — | szín: zöldtől sárgáig; |
| --- | --- |

—

szín: zöldtől sárgáig;

| — | aroma: gyümölcsösség közepestől magasig; |
| --- | --- |

—

aroma: gyümölcsösség közepestől magasig;

| — | íz: gyümölcsös; |
| --- | --- |

—

íz: gyümölcsös;

| — | az olajsavban kifejezett maximális összes savtartalom 100 gramm olajban legfeljebb 0,6 gramm; |
| --- | --- |

—

az olajsavban kifejezett maximális összes savtartalom 100 gramm olajban legfeljebb 0,6 gramm;

| — | kóstolói csoport teszt pontszáma: ≥ 6,5; |
| --- | --- |

—

kóstolói csoport teszt pontszáma: ≥ 6,5;

| — | peroxidszám: ≤ 12 mEq O2/kg; |
| --- | --- |

—

peroxidszám: ≤ 12 mEq O2/kg;

| — | K270: ≤ 0,15; |
| --- | --- |

—

K270: ≤ 0,15;

| — | olajsav: 68–85%; |
| --- | --- |

—

olajsav: 68–85%;

| — | polifenolok: ≥ 100 ppm |
| --- | --- |

—

polifenolok: ≥ 100 ppm

A kifejezetten nem említett többi kémiai/fizikai paraméternek meg kell felelnie az aktuális uniós jogszabályoknak.

A védelmi társulás minden olajbogyó-termesztési évben meghatározza az „Aprutino Pescarese” OEM reprezentatív minták megfelelő számát, a mintákat optimális feltételek mellett megőrzi és érzékszervi vizsgálatok végzéséhez referencia standardként használja fel.

Az érdekeltek kérésére a mezőgazdasági, élelmezési és erdőgazdálkodási minisztérium a megjelölés azonosításának jobb jellemzéséhez kialakított alternatív fizikai-kémiai és érzékszervi paramétereket vezethet be.

Az olaj csomagolási szakaszban történő megjelölésére csak a fizikai-kémiai és érzékszervi vizsgálatokról szóló 1993. november 4-i 573. sz. miniszteri rendeletben meghatározott eljárás lefolytatása után kerülhet sor.

helyébe a következő szöveg lép:

| — | szín: zöldtől sárgáig; |
| --- | --- |

—

szín: zöldtől sárgáig;

| — | érzékszervi értékelés (kóstolói csoport teszt):






  — | gyümölcsösség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0) füves jegyekkel és/vagy zöld mandula és/vagy articsóka és/vagy paradicsom felhangokkal; |
| --- | --- | --- |

—

érzékszervi értékelés (kóstolói csoport teszt):

—

gyümölcsösség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0) füves jegyekkel és/vagy zöld mandula és/vagy articsóka és/vagy paradicsom felhangokkal;

| — | keserűség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0); |
| --- | --- |

—

keserűség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0);

| — | csípősség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0); |
| --- | --- |

—

csípősség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0);

| — | hibák hiánya (medián = 0,0); |
| --- | --- |

—

hibák hiánya (medián = 0,0);

| — | olajsavban kifejezett szabadsav-tartalom: legfeljebb 0,6 %; |
| --- | --- |

—

olajsavban kifejezett szabadsav-tartalom: legfeljebb 0,6 %;

| — | peroxidszám: ≤ 12 mEq O2/kg; |
| --- | --- |

—

peroxidszám: ≤ 12 mEq O2/kg;

| — | K270: ≤ 0,17; |
| --- | --- |

—

K270: ≤ 0,17;

| — | olajsav: 68–83%; |
| --- | --- |

—

olajsav: 68–83%;

| — | fenolok (tirozol mg/kg-ban kifejezett): ≥ 100 mg/kg. |
| --- | --- |

—

fenolok (tirozol mg/kg-ban kifejezett): ≥ 100 mg/kg.

5.2.   Földrajzi terület

A földrajzi terület átfogalmazásának eredményeként az utak, árkok stb. hivatkozásai helyébe az érintett települések teljes közigazgatási területére vonatkozó hivatkozások léptek, ezzel biztosítva a földrajzi terület pontos és egyértelmű meghatározását.

Abbateggio, Brittoli, Bussi sul Trino, Ceramico Terme, Farindola, Lettomanopello, Nocciano, Pescara, Popoli, Roccamorice, Salle, Sant’Eufemia a Maiella, Serramonecesca és Villa Celiera települések bevonásával megtörtént az előállítási terület kiterjesztése is.

Az új települések bevonására azért volt szükség, hogy az előállítási terület olyan részeket magukban foglaló településekkel egészüljön ki, amelyek a történelmi okok, az éghajlati és talajviszonyok és a területi folytonosság miatt ugyanolyan olajat állítanak elő, mint az „Aprutino Pescarese” OEM. A földrajzi terület 1998. évi meghatározásakor e területek bevonása azért nem történt meg, mert az ott termesztett olajbogyó csaknem kizárólag a termesztők saját fogyasztását szolgálta, ezért a termelőknek nem állt érdekükben az OEM-ben való részvétel.

Az olajbogyó termesztésével üzleti tevékenység keretében foglalkozó fiatal gazdálkodóknak köszönhetően azonban e területek már évek óta fellendülőben vannak, és ennek megfelelően e településeken egyre több termelő kérelmezi az előállítási terület kibővítését.

5.3.   A származás igazolása

| — | A származás igazolására vonatkozóan a jelenleg érvényben lévő termékleírásban nem szereplő alábbi cikk került beillesztésre:


  „8. cikk
  A származás igazolása

  1.   A bemenő és kimenő termékek rögzítése útján az előállítási folyamat minden részét nyomon kell követni. Ez, valamint az olajfaligeteknek, termelőknek, feldolgozóknak, közvetítőknek és csomagolóknak az ellenőrző szerv által e célból vezetett jegyzékekbe való felvétele, a termelési, tárolási és csomagolási nyilvántartások vezetése, továbbá az előállított mennyiségeknek az ellenőrző szerv számára megfelelő időben történő bejelentése biztosítja a termék nyomonkövethetőségét.


  2.   Az ellenőrző szerv a nyilvántartásokban szereplő összes természetes vagy jogi személyt a termékleírásnak és az ellenőrzési tervnek megfelelően ellenőrzi.” |
| --- | --- |

—

A származás igazolására vonatkozóan a jelenleg érvényben lévő termékleírásban nem szereplő alábbi cikk került beillesztésre:

„8. cikk

A származás igazolása

1.   A bemenő és kimenő termékek rögzítése útján az előállítási folyamat minden részét nyomon kell követni. Ez, valamint az olajfaligeteknek, termelőknek, feldolgozóknak, közvetítőknek és csomagolóknak az ellenőrző szerv által e célból vezetett jegyzékekbe való felvétele, a termelési, tárolási és csomagolási nyilvántartások vezetése, továbbá az előállított mennyiségeknek az ellenőrző szerv számára megfelelő időben történő bejelentése biztosítja a termék nyomonkövethetőségét.

2.   Az ellenőrző szerv a nyilvántartásokban szereplő összes természetes vagy jogi személyt a termékleírásnak és az ellenőrzési tervnek megfelelően ellenőrzi.”

5.4.   A termesztés jellemzői

A termesztés jellemzői

Módosult a termékleírás 4. cikkének (2) bekezdése, kikerült belőle az új ültetvények telepítési távolságának korlátozása; a jelenlegi termékleírás szerint a kötelező érték 6x6 vagy 6x7.

A jelenlegi szöveg:

2.   A telepítési távolságoknak és a metszési módszereknek meg kell felelniük az általában szokásosnak, vagy legalábbis nem befolyásolhatják az olajbogyó vagy az olaj jellemzőit. Az új ültetvények telepítési távolságának kötelező értéke 6x6 m vagy 6x7 m.

helyébe a következő szöveg lép:

2.   A telepítési távolságoknak és a termesztési és metszési módszereknek meg kell felelniük az általában szokásosnak, vagy legalábbis nem befolyásolhatják az olajbogyó vagy az olaj jellemzőit.

E korlátozás törlése megfelel az olajfaligetek kevésbé szigorú kezelése iránti termelői igényeknek. A termelők több felmérés során is úgy nyilatkoztak, hogy az olajligetekben található olajfák hektáronkénti sűrűsége nagy eltéréseket mutat és számos tényezőtől függ, többek között a fák életkorától, a fajtától, az alkalmazott termesztési és metszési módszerektől, a talaj termékenységétől vagy a tájolástól stb.

Mindezen paraméterek jelentős hatást gyakorolhatnak az egyes fák és a versenytársaik közötti viszonyra.

Ugyanez vonatkozik a termesztési és metszési módszerekre is, amelyeknek az olajfák esetében elsősorban a vegetatív növekedés és a bogyóhozam közötti helyes egyensúly fenntartását kell szolgálniuk.

A lehetséges helyzetek széles körének fényében tehát korlátozó jellegűnek tűnik eleve meghatározni a pontos telepítési távolságot vagy kiválasztani bizonyos termesztési módszereket. Észszerűbb valamilyen általános elvet követni, konkrétan „a vegetatív növekedés és a bogyóhozam közötti megfelelő egyensúly fenntartására”.

Módosult a 4. cikk (3) bekezdése.

A jelenlegi szöveg:

3.   A hektáronkénti legnagyobb olajbogyó-hozam nem lépheti túl a 9 000 kg-ot.

helyébe a következő szöveg lép:

3.   Az OEM extra szűz olívaolaj termelésére szánt olajfaligetek hektáronkénti legnagyobb olajbogyó-hozama nem lépheti túl a 9 000 kg-ot, a vegyes olajfaligetek egy fára jutó átlagos hozama pedig nem lépheti túl az 50 kg-ot.

E módosítás abból az igényből született, hogy az egy fára jutó hozam referenciaértékének hozzáadásával egyértelműbbé váljon a tény, miszerint az előállítás földrajzi területén nagyon gyakoriak a vegyes olajfaligetek.

A 4. cikk (4) bekezdésének módosítása 20 %-ról 22 %-ra növelte a hozam tűréshatárát.

A jelenlegi szöveg:

A hozamot még kivételesen kedvező években is gondos válogatásnak kell alávetni, a teljes hozam pedig legfeljebb 20 %-kal haladhatja meg a fenti legnagyobb határértékeket.

helyébe a következő szöveg lép:

A hozamot még kivételesen kedvező években is gondos válogatásnak kell alávetni, a teljes hozam pedig legfeljebb 22 %-kal haladhatja meg a fenti legnagyobb határértékeket.

A meghatározott földrajzi területen jelenleg zajló éghajlatváltozás következtében jelentősen megemelkedtek a téli átlaghőmérsékletek és markánsabbá vált a tavaszi és nyári csapadékeloszlás. E tényezők egyre nagyobb hatást gyakorolnak az olajbogyó-ágazatra és feltűnő ellentmondás érzékelhető a hozamok terén, amelyek egyes években jelentősen elmaradnak az átlagtól, más években viszont magasak.

Ezzel összefüggésben – a kivételesen erős években a legnagyobb referenciaértékeket meghaladó hozamok feldolgozhatósága érdekében – javasoljuk a tűréshatár 20 %-ról 22 %-ra történő növelését.

A 4. cikk (5) bekezdésének módosítása egy dátum helyett az érési időszak kezdetéhez köti a betakarítási időszakot.

A jelenlegi szöveg:

Az olajbogyó betakarítását minden évben október 20. és december 10. között végzik.

helyébe a következő szöveg lép:

Az olajbogyó betakarítását minden évben az érési időszak kezdete és december 10. között végzik.

A betakarítási időszak azért került módosításra, mert az utóbbi években kiderült, hogy az éghajlatváltozás előbbre hozta az érési időszakot, ez pedig jelentős hatást gyakorol a betakarítási időszakra. Ennek nagy jelentősége van a minőség szempontjából, mind az olajbogyók jellemzői (pl. egészség), mind a kinyerhető olaj jellemzői (nagyobb fenoltartalom) tekintetében.

Emiatt helyénvalóbb a betakarítás kezdetét egy látható indikátorhoz, konkrétan az olajbogyók érésének kezdetéhez kötni, mivel ez minden évben az időjárási viszonyok függvénye. E döntéssel jobban biztosítható a kinyerhető olaj általános minősége.

Megjegyzendő továbbá, hogy az „Aprutino Pescarese” OEM termékleírásában szereplő két fő fajta – a korai érésű Leccino és a közepes-korai érésű Dritta – esetében ennek megfelelően nagyobb szükség van a betakarítási időszak rugalmasabb meghatározására.

5.5.   Kapcsolat

Kapcsolat

| — | Megtörtént a jelenlegi termékleírásban nem szereplő, de az összefoglalóban említett kapcsolatról szóló cikk hozzáadása. |
| --- | --- |

—

Megtörtént a jelenlegi termékleírásban nem szereplő, de az összefoglalóban említett kapcsolatról szóló cikk hozzáadása.

Ezért a kapcsolatról szóló cikkbe bekerült elemek megfelelnek az összefoglaló d), e) és f) pontjának, amelyek tartalma a bejegyzéshez használt dokumentáció „Relazione Tecnica e Storica della D.O.P. Aprutino Pescarese” [Technikai és történeti jelentés – „Aprutino Pescarese” OEM] című dokumentumából származik. A pont a termék sajátos jellemzői és a földrajzi terület közötti kapcsolatot bemutató információkkal is kiegészítésre került.

Az új cikk szövege a következő:

„10. cikk

Kapcsolat a területtel

A római korra visszanyúló történelmi bizonyítékok szerint Pescara megyében már ősidők óta foglalkoznak olajbogyó termesztésével. Az olajbogyó termesztése megjelenik egyes régi családok címerein is, amelyek olajfát vagy olajágat ábrázolnak.

Az olajbogyó-termesztés a terület történelmének, tájképének és gazdaságának szerves részét képezi. Megjegyzendő továbbá, hogy Gabriele D’Annunzio irodalmi művei fontos modern kori bizonyítékai a Pescara megyében folytatott olajbogyó-termesztésnek.

A szóban forgó terület extra szűz olívaolajának oltalom alatt álló eredetmegjelölését nemcsak a kiterjedt termesztés , hanem az a széles körben elterjedt nézet is indokolja, miszerint Pescara megye gasztronómiai hagyományainak alapja az olaj.

Egykoron az egész terület előbb Aprutium, majd Aprutina néven volt ismert, ebből származik az Aprutino elnevezés.

Emellett a területet ősidők óta jellemző olajbogyó-termesztés alapját az olajfa természetes növekedésének kedvező éghajlati és talajfeltételek jelentik.

A tengerparttól alig néhány kilométerre található lankás dombok kiválóan alkalmasak ehhez a növényhez. A területen folytatott olajbogyó-termesztés köré a kölcsönösség, illetve a társadalmi, kulturális és gazdasági kapcsolatok egész rendszere alakult ki, beleértve a fesztiválokat, az együttműködésen alapuló termelői vásárokat és az egymással szoros kapcsolatban álló olajsajtolókat, amelyek értékes és hasznos tevékenységeket eredményeznek.

Az „Aprutino Pescarese” OEM extra szűz olívaolaj előállítási területe – amely néhány tíz kilométeren belül a tengerparti hegyoldaltól a tengertől távolabb eső legmagasabb előhegységekig terjed – a fajtaszerkezet és termelési jellemzők tekintetében tipikus olajbogyó-termesztő tájként jelenik meg.

A talajok a tengertől távolabbi területektől a dombos területekig és ez utóbbiaktól a tengerparti sávig változatos képet mutatnak. Az előhegységi területek – mezozoikumban és főként a kréta időszakban kialakult, nagy vízáteresztő képességű mészkő széteséséből származó – meszes talajai adják az Appenninek gerincének magját. A talajok általában durvák, sekélyek és gyenge termőképességűek. Az alapul szolgáló – a magasabb részeken márgán és miocén agyagos képződményeken, az alsóbb szakaszokon pedig pliocén képződményeken kialakult – dombos területet főként kemény, közepes termőképességű talajok alkotják, amelyek az adott területtől függően agyagos mészkövet, tömör agyagot, földes mészkövet és homokkövet tartalmaznak. Végül, a keskeny tengerparti sávon és a völgyek mentén található talajok homokos és szilikátos-agyagos jellegűek, mélyek, közepes sűrűségűek, frissek és nagy termőképességűek.

E táj az olajfák több fajtájának alkalmazkodását és fejlődését is biztosította, a legfontosabb és legelterjedtebb fajta azonban a Leccino és a Toccolana a tengertől távolabbi területeken, illetve a Dritta a leginkább kitett tengerparti hegyekben. Ennek megfelelően ez a három fajta jelenti az „Aprutino Pescarese” OEM olaj előállításához szükséges nyersanyag fő forrását.

Az éghajlat a tengerpart és a tengertől távolabbi előhegységek között is változik, ahol a telet hidegebb viszonyok jellemzik. Itt körülbelül 13,5 °C az éves átlaghőmérséklet, míg a némileg mérsékeltebb éghajlatú dombos és tengerparti területeken az éves átlaghőmérséklet 14,8 °C körül alakul. Ezek a meglehetősen enyhe viszonyok az olajsavhoz és más telítetlen zsírsavakhoz képest kevesebb telített zsírsav képződésének kedveznek. Ennek következtében a teljes savtartalom több mint 75 %-át az olajsav adja. A csapadék éves eloszlása igen erősen a tavaszi időszakra összpontosul. A normál esetben nagyon száraz nyarat csak igen ritkán szakítják meg zivatarok. A legintenzívebb csapadék késő ősszel, valamint február és április között hullik. Az éves átlagos csapadékmennyiség mintegy 700 mm. Ez a Toccolana és a Dritta fajtánál magas fenolszinteket eredményez, a Leccino fajta esetében pedig jóval 100 mg/kg feletti fenolszintek elérését teszi lehetővé.

5.6.   Címkézés

Címkézés

Módosult az elnevezésre és kiszerelésre vonatkozó 7. cikk.

Törlésre került az alábbi (3) bekezdés:

„Mindazonáltal megengedett az olyan nevek, cégnevek és kereskedelmi márkák használata, amelyek nem dicsérő jellegűek és nem alkalmasak a vásárló megtévesztésére a földrajzi nevek – különösen az ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott olajok előállítási területének földrajzi nevei – vonatkozásában.”

Döntés született e bekezdés törléséről, mivel értelmezésével kapcsolatban számos probléma merült fel az évek során úgy a termelők, mint az ellenőrző szerv részéről.

Külön bekezdés került hozzáadásra a „hegyvidéki termék”, mint minőségre utaló választható kifejezés címkén történő használatára vonatkozóan.

Ennek szövege a következő:

„Hivatkozással a 665/2014/EU bizottsági rendelet 4. cikkére, a »hegyvidéki termék« kifejezés címkén történő használata a követelményeknek megfelelő területeken lehetséges.”

5.7.   Egyéb

Egyéb

Törlésre került a követelmény, miszerint a termelők kötelesek meghatározott anyagokból készült és meghatározott űrtartalmú tárolóedényekbe csomagolni az olajat.

A jelenlegi szöveg:

„Fogyasztásra történő forgalomba hozatal céljából az »Aprutino Pescarese« extra szűz olívaolajat üvegből vagy ónozott lemezből készült, legfeljebb 5 liter űrtartalmú tárolóedénybe kell csomagolni.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Fogyasztásra történő forgalomba hozatal céljából az »Aprutino Pescarese« extra szűz olívaolaj a hatályos jogszabályok által megengedett, legfeljebb 5 liter űrtartalmú bármilyen tárolóedénybe csomagolható.”

E módosítást az tette szükségessé, hogy a termelők a piaci követelményekhez igazíthassák csomagolási formáikat.

| — | Az ellenőrzésekre vonatkozóan a jelenleg érvényben lévő termékleírásban nem szereplő alábbi cikk került beillesztésre:


  „9. cikk
  Ellenőrzések
  A termék termékleírásnak való megfelelését egy ellenőrző szerv ellenőrzi az 1151/2012/EU rendelet rendelkezéseivel összhangban.

  A termék termékleírásnak való megfelelését a Pescarai Kereskedelmi, Ipari, Kézműipari és Mezőgazdasági Kamara végzi, székhely: Via Conte di Ruvo 2, Pescara – Tel. 085 45361, E-mail: agricoltura@pe.camcom.it, tanúsított E-mail: cciaa.pescara@pe.legalmail.camcom.it.” |
| --- | --- |

—

Az ellenőrzésekre vonatkozóan a jelenleg érvényben lévő termékleírásban nem szereplő alábbi cikk került beillesztésre:

„9. cikk

Ellenőrzések

A termék termékleírásnak való megfelelését egy ellenőrző szerv ellenőrzi az 1151/2012/EU rendelet rendelkezéseivel összhangban.

A termék termékleírásnak való megfelelését a Pescarai Kereskedelmi, Ipari, Kézműipari és Mezőgazdasági Kamara végzi, székhely: Via Conte di Ruvo 2, Pescara – Tel. 085 45361, E-mail: agricoltura@pe.camcom.it, tanúsított E-mail: cciaa.pescara@pe.legalmail.camcom.it.”

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„Aprutino Pescarese”

„Aprutino Pescarese”

EU-szám: PDO-IT-1526-AM05 – 15.1.2018

EU-szám: PDO-IT-1526-AM05 – 15.1.2018

OEM (X) OFJ ( )

OEM (X) OFJ ( )

1.   Elnevezés

Elnevezés

„Aprutino Pescarese”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

A termék típusa

1.5. osztály: Olajok és zsírok (vaj, margarin, olaj stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az „Aprutino Pescarese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott extra szűz olívaolaj forgalomba kerülésekor az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik:

| — | szín: zöldtől sárgáig; |
| --- | --- |

—

szín: zöldtől sárgáig;

| — | érzékszervi értékelés (kóstolói csoport teszt):






  — | gyümölcsösség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0) füves jegyekkel és/vagy zöld mandula és/vagy articsóka és/vagy paradicsom felhangokkal; |
| --- | --- | --- |

—

érzékszervi értékelés (kóstolói csoport teszt):

—

gyümölcsösség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0) füves jegyekkel és/vagy zöld mandula és/vagy articsóka és/vagy paradicsom felhangokkal;

| — | keserűség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0); |
| --- | --- |

—

keserűség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0);

| — | csípősség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0); |
| --- | --- |

—

csípősség alacsonytól közepesig (0,0 < medián ≤ 6,0);

| — | hibák hiánya (medián = 0,0); |
| --- | --- |

—

hibák hiánya (medián = 0,0);

| — | olajsavban kifejezett szabadsav-tartalom: legfeljebb 0,6 %; |
| --- | --- |

—

olajsavban kifejezett szabadsav-tartalom: legfeljebb 0,6 %;

| — | peroxidszám: ≤12 mEq O2/kg; |
| --- | --- |

—

peroxidszám: ≤12 mEq O2/kg;

2

| — | K270: ≤ 0,17; |
| --- | --- |

—

K270: ≤ 0,17;

| — | olajsav: 68–83 %; |
| --- | --- |

—

olajsav: 68–83 %;

| — | fenolok (tirozol mg/kg-ban kifejezett): ≥ 100 mg/kg. |
| --- | --- |

—

fenolok (tirozol mg/kg-ban kifejezett): ≥ 100 mg/kg.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Az „Aprutino Pescarese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott terméket az alábbi olívabogyó-fajtákból kell nyerni, amelyek önállóan vagy vegyesen legalább 80 %-át teszik ki az olajfaligetek fáinak: Dritta, Leccino és Toccolana.

Az olajfaligetek más fajtákat is tartalmazhatnak, amennyiben legfeljebb 20 %-os arányban vannak jelen.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítási folyamat valamennyi szakaszát, azaz a termesztést, betakarítást és olajkinyerést is a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

Az „Aprutino Pescarese” OEM olaj csomagolását mindig a 4. pontban meghatározott területen belül kell végezni. Ez biztosítja a termék érzékszervi és minőségi jellemzőinek megőrzését.

Jellemzőinek megtartása érdekében az olajat tilos hirtelen hőmérséklet-változásoknak kitenni, és oxigén nélküli nyugalmi állapotban kell tárolni a természetes ülepedés és/vagy szűrés elősegítése céljából; az oxidáció minimálisra csökkentése érdekében a csomagolás előtt kerülni kell a mozgatást és szállítást. A származási területen ezek a feltételek biztosan elérhetők az előállítási folyamat végén és lehetővé teszik az olaj érzékszervi jellemzőinek megőrzését.

Az „Aprutino Pescarese” OEM olaj csak megfelelő csomagolást követően hozható forgalomba fogyasztás céljából.

Fogyasztásra történő forgalomba hozatal céljából az „Aprutino Pescarese” extra szűz olívaolaj a hatályos jogszabályok által megengedett, legfeljebb 5 liter űrtartalmú bármilyen tárolóedénybe csomagolható.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Az „Aprutino Pescarese” elnevezést tilos bármilyen, az e termékleírásban kifejezetten előírtaktól eltérő leírással kiegészíteni, beleértve a következő mellékneveket is: fine (finom), scelto (válogatott), selezionato (osztályozott), superiore (kiváló minőségű) vagy genuino (valódi).

fine

scelto

selezionato

superiore

genuino

Tilos a meghatározott földrajzi területen belül található településekre, településrészekre vagy földrajzi területekre vonatkozó kiegészítő földrajzi hivatkozások, illetve földrajzi vagy helyrajzi utalások használata.

Hivatkozással a 665/2014/EU bizottsági rendelet 4. cikkére, a „hegyvidéki termék” kifejezés címkén történő használata a követelményeknek megfelelő területeken lehetséges.

Csak akkor használható vállalkozások, üzemek és birtokok neve, illetve utalás arra, hogy a csomagolást az előállítási területen található olajtermelő üzem vagy olajtermelő üzemek társulása vagy vállalat végzi, ha a termék kizárólag a vállalkozáshoz tartozó olajfaligetekben betakarított olajbogyókból készült.

Az „Aprutino Pescarese” oltalom alatt álló eredetmegjelölést a címkén jól olvasható, nem eltávolítható, a címke alapszínétől erősen eltérő színű és olyan betűkkel kell feltüntetni, amelyek világosan megkülönböztetik azt a címkén szereplő egyéb információktól.

A címkén kötelezően feltüntetendő az olívaolaj előállításához használt olajbogyó termesztésének éve.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület tömör meghatározása

Az „Aprutino Pescarese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott extra szűz olívaolaj előállításánál felhasznált olívabogyókat Pescara megyének az e termékleírásban meghatározott jellemzőkkel és minőséggel rendelkező olaj előállítására alkalmas területén kell termeszteni.

E terület Pescara megye alábbi településeinek teljes közigazgatási területét foglalja magában: Abbateggio, Alanno, Bolognano, Brittoli, Bussi sul Tirino, Caramanico Terme, Castiglione a Casauria, Cappelle sul Tavo, Carpineto della Nora, Catignano, Cepagatti, Città S.Angelo, Civitaquana, Civitella Casanova, Collecorvino, Corvara, Cugnoli, Elice, Farindola, Lettomanoppello, Loreto Aprutino, Manoppello, Montebello di Bertona, Montesilvano, Moscufo, Nocciano, Penne, Pescara, Pescosansonesco, Pianella, Picciano, Pietranico, Popoli, Roccamorice, Rosciano, S. Valentino in Abruzzo Citeriore, Salle, Sant’Eufemia a Maiella, Scafa, Serramonacesca, Spoltore, Tocco da Casauria, Torre de’ Passeri, Turrivalignani, Vicoli és Villa Celiera.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A római korra visszanyúló történelmi bizonyítékok szerint Pescara megyében már ősidők óta foglalkoznak az olajbogyó termesztésével. Az olajbogyó termesztése megjelenik egyes régi családok címerein is, amelyek olajfát vagy annak egy ágát ábrázolják.

Az olajbogyó-termesztés a terület történelmének, tájképének és gazdaságának szerves részét képezi. Megjegyzendő továbbá, hogy Gabriele D’Annunzio irodalmi művei fontos modern kori bizonysággal szolgálnak a Pescara megyében folytatott olajbogyó-termesztésre.

A szóban forgó terület extra szűz olívaolajának oltalom alatt álló eredetmegjelölését nemcsak a termesztés erős jelenléte, hanem az a széles körben elterjedt nézet is indokolja, miszerint Pescara megye gasztronómiai hagyományainak alapja az olaj.

Egykoron az egész terület előbb Aprutium, majd Aprutina néven volt ismert, ebből származik az Aprutino elnevezés.

Emellett a területet ősidők óta jellemző olajbogyó-termesztés alapját az olajfa természetes növekedésének kedvező éghajlati és talajfeltételek jelentik.

A tengerparttól alig néhány kilométerre található lankás dombok kiválóan alkalmasak ehhez a növényhez. A területen folytatott olajbogyó-termesztés köré a kölcsönösség, illetve a társadalmi, kulturális és gazdasági kapcsolatok egész rendszere alakult ki, beleértve a fesztiválokat, az együttműködésen alapuló termelői vásárokat és az egymással szoros kapcsolatban álló olajsajtolókat, amelyek értékes és hasznos tevékenységeket eredményeznek.

Az „Aprutino Pescarese” OEM extra szűz olívaolaj előállítási területe – amely néhány tíz kilométeren belül a tengerparti hegyoldaltól a tengertől távolabb eső legmagasabb előhegységekig terjed – a fajtaszerkezet és termelési jellemzők tekintetében tipikus olajbogyó-termesztő tájként jelenik meg.

A talajok a tengertől távolabbi területektől a dombos területekig és ez utóbbiaktól a tengerparti sávig változatos képet mutatnak. Az előhegységi területek – mezozoikumban és főként a kréta időszakban kialakult, nagy vízáteresztő képességű mészkő széteséséből származó – meszes talajai adják az Appenninek gerincének magját. A talajok általában durvák, sekélyek és gyenge termőképességűek. Az alapul szolgáló – a magasabb részeken márgán és miocén agyagos képződményeken, az alsóbb szakaszokon pedig pliocén képződményeken kialakult – dombos területet főként kemény, közepes termőképességű talajok alkotják, amelyek az adott területtől függően agyagos mészkövet, tömör agyagot, földes mészkövet és homokkövet tartalmaznak. Végül, a keskeny tengerparti sávon és a völgyek mentén található talajok homokos és szilikátos-agyagos jellegűek, mélyek, közepes sűrűségűek, frissek és nagy termőképességűek.

E táj az olajfák több fajtájának alkalmazkodását és fejlődését is biztosította, a legfontosabb és legelterjedtebb fajta azonban a Leccino és a Toccolana a tengertől távolabbi területeken, illetve a Dritta a leginkább kitett tengerparti hegyekben. Ennek megfelelően ez a három fajta jelenti az „Aprutino Pescarese” OEM olaj előállításához szükséges nyersanyag fő forrását.

Az éghajlat a tengerpart és a tengertől távolabbi előhegységek között is változik, ahol a telet hidegebb viszonyok jellemzik. Itt körülbelül 13,5 °C az éves átlaghőmérséklet, míg a némileg mérsékeltebb éghajlatú dombos és tengerparti területeken az éves átlaghőmérséklet 14,8 °C körül alakul. Ezek a meglehetősen enyhe viszonyok az olajsavhoz és más telítetlen zsírsavakhoz képest kevesebb telített zsírsav képződésének kedveznek. Ennek következtében a teljes savtartalom több mint 75 %-át az olajsav adja. A csapadék éves eloszlása igen erősen a tavaszi időszakra összpontosul. A normál esetben nagyon száraz nyarat csak igen ritkán szakítják meg zivatarok. A legintenzívebb csapadék késő ősszel, valamint február és április között hullik. Az éves átlagos csapadékmennyiség mintegy 700 mm. Ez a Toccolana és a Dritta fajtánál magas fenolszinteket eredményez, a Leccino fajta esetében pedig jóval 100 mg/kg feletti fenolszintek elérését teszi lehetővé.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege megtekinthető az alábbi honlapon: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vagy

közvetlenül a mezőgazdasági, élelmezési és erdőgazdálkodási minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it) (a képernyő jobb felső sarkában) a „Prodotti DOP IGP” (OEM OFJ termékek) pontra, majd (a képernyő bal oldalán) a „Prodotti DOP IGP STG” (OEM OFJ HKT termékek) pontra és végül a „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások) pontra kattintva.

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

1

---