# Publicatieblad C 94/2020

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 94 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 63e jaargang23 maart 2020 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 94

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

63e jaargang23 maart 2020

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2020/C 94/01 | Wisselkoersen van de euro — 20 maart 2020 | 1 |

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2020/C 94/01

Wisselkoersen van de euro — 20 maart 2020

1

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2020/C 94/02 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.9737 — Ageas Portugal/JMRS/SPSI) Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 2 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2020/C 94/03 | Bekendmaking van het in artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector | 4 |
| 2020/C 94/04 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 16 |
| 2020/C 94/05 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 27 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2020/C 94/02

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.9737 — Ageas Portugal/JMRS/SPSI) Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

2

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2020/C 94/03

Bekendmaking van het in artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector

4

2020/C 94/04

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

16

2020/C 94/05

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

27

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 23.3.2020 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 94/1 |
| --- | --- | --- | --- |

23.3.2020

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 94/1

---

Wisselkoersen van de euro (1)

20 maart 2020

(2020/C 94/01)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0707 |
| JPY | Japanse yen | 118,37 |
| DKK | Deense kroon | 7,4691 |
| GBP | Pond sterling | 0,91028 |
| SEK | Zweedse kroon | 11,0598 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,0546 |
| ISK | IJslandse kroon | 150,70 |
| NOK | Noorse kroon | 12,1215 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 27,191 |
| HUF | Hongaarse forint | 350,91 |
| PLN | Poolse zloty | 4,5315 |
| RON | Roemeense leu | 4,8505 |
| TRY | Turkse lira | 6,9806 |
| AUD | Australische dollar | 1,8226 |
| CAD | Canadese dollar | 1,5257 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,3056 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,8521 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,5515 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 335,64 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 18,5127 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,5919 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,6098 |
| IDR | Indonesische roepia | 17 050,90 |
| MYR | Maleisische ringgit | 4,7052 |
| PHP | Filipijnse peso | 54,895 |
| RUB | Russische roebel | 85,1038 |
| THB | Thaise baht | 34,851 |
| BRL | Braziliaanse real | 5,3937 |
| MXN | Mexicaanse peso | 25,6864 |
| INR | Indiase roepie | 80,4650 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,0707

JPY

Japanse yen

118,37

DKK

Deense kroon

7,4691

GBP

Pond sterling

0,91028

SEK

Zweedse kroon

11,0598

CHF

Zwitserse frank

1,0546

ISK

IJslandse kroon

150,70

NOK

Noorse kroon

12,1215

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

27,191

HUF

Hongaarse forint

350,91

PLN

Poolse zloty

4,5315

RON

Roemeense leu

4,8505

TRY

Turkse lira

6,9806

AUD

Australische dollar

1,8226

CAD

Canadese dollar

1,5257

HKD

Hongkongse dollar

8,3056

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,8521

SGD

Singaporese dollar

1,5515

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 335,64

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

18,5127

CNY

Chinese yuan renminbi

7,5919

HRK

Kroatische kuna

7,6098

IDR

Indonesische roepia

17 050,90

MYR

Maleisische ringgit

4,7052

PHP

Filipijnse peso

54,895

RUB

Russische roebel

85,1038

THB

Thaise baht

34,851

BRL

Braziliaanse real

5,3937

MXN

Mexicaanse peso

25,6864

INR

Indiase roepie

80,4650

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 23.3.2020 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 94/2 |
| --- | --- | --- | --- |

23.3.2020

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 94/2

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.9737 — Ageas Portugal/JMRS/SPSI)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2020/C 94/02)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Ageas Portugal Holding, SGPS, S.A. (“Ageas Portugal”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Ageas SA/NV (“Ageas Group”, België); |
| --- | --- |

—

Ageas Portugal Holding, SGPS, S.A. (“Ageas Portugal”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Ageas SA/NV (“Ageas Group”, België);

| — | José de Mello Residências e Serviços, SGPS, S.A. (“JMRS”, Portugal), die eigendom is van José de Mello Capital S.A. (“JM Capital”, Portugal); |
| --- | --- |

—

José de Mello Residências e Serviços, SGPS, S.A. (“JMRS”, Portugal), die eigendom is van José de Mello Capital S.A. (“JM Capital”, Portugal);

| — | Sociedade Portuguesa de Serviços e Apoio e Assistência a Idosos, S.A (“SPSI”, Portugal). |
| --- | --- |

—

Sociedade Portuguesa de Serviços e Apoio e Assistência a Idosos, S.A (“SPSI”, Portugal).

Ageas Portugal en JMRS verkrijgen gezamenlijke zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening over SPSI.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen.

2.

| — | Ageas Portugal: verzekeringsonderneming van de Ageas Group met activiteiten in Portugal, die levens- en schadeverzekeringen aanbiedt aan particulieren, ondernemingen en institutionele klanten in verschillende EU-landen en in Azië; |
| --- | --- |

—

Ageas Portugal: verzekeringsonderneming van de Ageas Group met activiteiten in Portugal, die levens- en schadeverzekeringen aanbiedt aan particulieren, ondernemingen en institutionele klanten in verschillende EU-landen en in Azië;

| — | JMRS: ontwikkeling van woonvoorzieningen en orthopedische, geriatrische en neurologische revalidatieprogramma’s en aanbieding van gepersonaliseerde thuisverpleging door ziekenhuizen. JMRS maakt deel uit van de JM Group die private gezondheidszorg, weginfrastructuren en chemische industrie aanbiedt en actief is in Spanje en de Verenigde Staten; |
| --- | --- |

—

JMRS: ontwikkeling van woonvoorzieningen en orthopedische, geriatrische en neurologische revalidatieprogramma’s en aanbieding van gepersonaliseerde thuisverpleging door ziekenhuizen. JMRS maakt deel uit van de JM Group die private gezondheidszorg, weginfrastructuren en chemische industrie aanbiedt en actief is in Spanje en de Verenigde Staten;

| — | SPSI: exploitatie van twee residentiële verzorgingstehuizen voor ouderen, alsook vastgoedactiviteiten in het grootstedelijk gebied van Lissabon. |
| --- | --- |

—

SPSI: exploitatie van twee residentiële verzorgingstehuizen voor ouderen, alsook vastgoedactiviteiten in het grootstedelijk gebied van Lissabon.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet altijd worden vermeld:

M.9737 — Ageas Portugal/JMRS/SPSI

Opmerkingen kunnen per e-mail, per fax of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 23.3.2020 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 94/4 |
| --- | --- | --- | --- |

23.3.2020

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 94/4

---

Bekendmaking van het in artikel 94, lid 1, onder d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector

(2020/C 94/03)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk twee maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Achterhoek – Winterswijk”

Referentienummer: PDO-NL-02402

Datum van de aanvraag: 21 november 2017

1.   Naam waarvoor de registratie wordt aangevraagd

Achterhoek – Winterswijk

2.   Type geografische aanduiding

BOB – Beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

| 3. | Likeurwijn |
| --- | --- |

3.

Likeurwijn

| 5. | Mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

5.

Mousserende kwaliteitswijn

| 9. | Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd |
| --- | --- |

9.

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd

| 15. | Wijn van ingedroogde druiven |
| --- | --- |

15.

Wijn van ingedroogde druiven

| 16. | Wijn van overrijpe druiven |
| --- | --- |

16.

Wijn van overrijpe druiven

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Wijncategorie 1: WIJN: Rode wijn, droog fruitig of zoet

Druivenrassen: regent N, pinotin N, acolon N, cabertin N, cabernet cortis N, monarch N of een coupage daarvan.

Organoleptische kenmerken

Kleur: donkerrood, afhankelijk van de combinatie van rassen

Geur: donkerrood fruit, zoals bosvruchten, bramen, kersen. Details hangen af van de combinatie van de rassen.

Smaak: fijne vruchtenaroma’s voor een toegankelijke wijn, met tannines.

Analytische kenmerken

Het suikergehalte van de droge, fruitige wijn is tussen 0,5 en 6 gram/liter.

Voor de zoete rode wijnen geldt een suikergehalte tussen 15 en 30 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 63,84 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10,5

Minimale totale zuurgraad

63,84 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 1: WIJN: Rode wijn Barrique

Druivenrassen: regent N, pinotin N, acolon N, cabertin N, cabernet cortis N, monarch N of een coupage daarvan.

Organoleptische kenmerken

Kleur: intensief rood, afhankelijk van de combinatie van rassen

Geur: donkerrood fruit, zoals bosvruchten, bramen, kersen. Details hangen af van de combinatie van de rassen.

Smaak: volle wijnen met vanilletonen, gebaseerd op een rijpe tanninestructuur

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 0,5 en 6 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 63,84 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,5

Minimale totale zuurgraad

63,84 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 1: WIJN: witte wijn, droog fruitig of zoet

Druivenrassen: johanniter B, souvignier gris Rs, solaris B , merzling B of een coupage daarvan

Organoleptische kenmerken

Kleur: tussen geel en goudgeel afhankelijk van de combinatie

Geur: wijn van solaris en merzling: tropisch fruit; bij johanniter en souvignier gris gaat het om rijp fruit, zoals gele appels.

Smaak: fruitig en fris, waarbij johanniter trekken heeft van riesling, ook door het zuur, en de souvignier gris meer rond is.

Solaris heeft een verfrissend zuur en merzling een combinatie van zoet en fruitzuur.

Analytische kenmerken

Suikergehalte droge wijn: tussen 1 en 8 gram/liter

Suikergehalte zoete wijn: tussen 15 en 30 gram/liter

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 77,14 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10,5

Minimale totale zuurgraad

77,14 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 1: WIJN: witte wijn Barrique

Druivenras: solaris B

Organoleptische kenmerken

Kleur: goudgeel

Geur: bouquet van inlandse vruchten en tropisch fruit, zoals mango of rijpe ananas

Smaak: frisheid van het zuur. De barrique zorgt voor houttonen en een filmende smaak.

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 15 en 30 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 77,14 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10,5

Minimale totale zuurgraad

77,14 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 1: WIJN: roséwijn, volfruitig

Druivenrassen: regent N, pinotin N, acolon N, cabertin N, cabernet cortis N, monarch N of een coupage daarvan, mogelijk ook met solaris B/johanniter B

Organoleptische kenmerken

Kleur: zalmroze

Geur: zoetig rood fruit

Smaak: fruitig iets zoet karakter met een volle smaak

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 3 en 10 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10 |
| Minimale totale zuurgraad | 63,84 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10

Minimale totale zuurgraad

63,84 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 3: LIKEURWIJN, rood

Druivenrassen: regent N, pinotin N, acolon N, cabertin N of een coupage daarvan

Organoleptische kenmerken

Kleur: rood

Geur: zoet, zwarte bessen, licht kruidig

Smaak: kruidige smaak en een evenwichtige balans tussen zoet en fruitig zuur

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 50 en 100 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 18 |
| Minimale totale zuurgraad | 63,84 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

18

Minimale totale zuurgraad

63,84 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 5: MOUSSERENDE KWALITEITSWIJN, wit

Druivenrassen: johanniter B, souvignier gris Rs, solaris B of een coupage van deze rassen

Organoleptische kenmerken

Kleur: wit

Geur: appel, citrus

Smaak: fruitig, fris met kleine belletjes, met een vrij volle structuur

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 5 en 16 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 79,8 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10,5

Minimale totale zuurgraad

79,8 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 9: PARELWIJN waaraan koolzuurgas is toegevoegd, rosé

Druivenrassen: regent N, pinotin N, acolon N, cabertin N, cabernet cortis N, monarch N of een coupage daarvan, mogelijk ook met solaris/johanniter B

Organoleptische kenmerken

Kleur: zalmroze

Geur: licht, rood fruit

Smaak: fruitig karakter met tinteling

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 5 en 16 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10 |
| Minimale totale zuurgraad | 63,84 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10

Minimale totale zuurgraad

63,84 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 15: WIJN van ingedroogde druiven, wit

Druivenras: solaris B

Organoleptische kenmerken

Kleur: goudgeel

Geur: rijp tropisch fruit, honing

Smaak: volle structuur, filmend, zoet met frisse volle tonen.

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 120 en 240 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 9 |
| Minimale totale zuurgraad | 66,5 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

9

Minimale totale zuurgraad

66,5 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijncategorie 16: WIJN van overrijpe druiven, wit

Druivenras: solaris B

Organoleptische kenmerken

Kleur: goudgeel

Geur: rijp tropisch fruit, honing

Smaak: volle structuur, filmend, zoet met frisse volle tonen.

Analytische kenmerken

De wijn heeft een suikergehalte tussen 50 en 120 gram/liter.

De onderstaande kenmerken zonder specifieke vermelding zijn in lijn met de limieten zoals aangegeven in de EU-verordeningen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 12 |
| Minimale totale zuurgraad | 73,15 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

12

Minimale totale zuurgraad

73,15 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   Essentiële oenologische procedés

Wijnbereidingsregels en specifiek oenologisch procedé

De volgende wijnbereidingsregels zijn van toepassing op alle hieronder genoemde wijncategorieën.

| — | Wat betreft de maximale verrijking gelden de regels zoals in de EU-verordening vermeld, met mogelijk een 0,5 % extra verrijking wanneer toegestaan voor dat jaar door de nationale autoriteiten (i.c. het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit). |
| --- | --- |

—

Wat betreft de maximale verrijking gelden de regels zoals in de EU-verordening vermeld, met mogelijk een 0,5 % extra verrijking wanneer toegestaan voor dat jaar door de nationale autoriteiten (i.c. het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit).

| — | Wat betreft ontzuren gelden de maxima als gedefinieerd in de EU-verordening. |
| --- | --- |

—

Wat betreft ontzuren gelden de maxima als gedefinieerd in de EU-verordening.

| — | Wat betreft aanzuren is, per jaar, toestemming nodig van de nationale autoriteiten (i.c. het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) na een aanvraag voor dat jaar, waarna de in de EU-verordening gehanteerde maxima van toepassing zijn. |
| --- | --- |

—

Wat betreft aanzuren is, per jaar, toestemming nodig van de nationale autoriteiten (i.c. het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) na een aanvraag voor dat jaar, waarna de in de EU-verordening gehanteerde maxima van toepassing zijn.

Wijncategorie 1: WIJN: Rode wijn, droog fruitig of zoet

Specifiek oenologisch procedé

Minimaal 4 dagen pulpgisting

Wijncategorie 1: WIJN: Rode wijn Barrique

Specifiek oenologisch procedé

Minimaal 4 dagen pulpgisting

Houtrijping minimaal 8 maanden

Wijncategorie 1: WIJN: witte wijn, droog fruitig of zoet

Specifiek oenologisch procedé

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

Wijncategorie 1: WIJN: witte wijn Barrique

Specifiek oenologisch procedé

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

Houtrijping van minimaal 3 maanden voor minimaal 50 % van het volume

Wijncategorie 1: WIJN: roséwijn, volfruitig

Specifiek oenologisch procedé

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

Wijncategorie 3: LIKEURWIJN, rood

Specifiek oenologisch procedé

Minimaal 4 dagen pulpgisting

Minimaal 1 jaar houtrijping

Toevoeging wijnalcohol

Wijncategorie 5: MOUSSERENDE KWALITEITSWIJN, wit

Specifiek oenologisch procedé

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

Tweede gisting in de fles met de traditionele methode

Wijncategorie 9: PARELWIJN waaraan koolzuurgas is toegevoegd, rosé

Specifiek oenologisch procedé

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

Toevoeging van koolzuurgas tijdens het bottelen (max. 2,5 bar)

Wijncategorie 15: WIJN van ingedroogde druiven, wit

Specifiek oenologisch procedé

Een late oogst met handmatige pluk

Natuurlijk drogen, met nadrogen op stro, minimaal 2 weken

Verwerking tot wijn via koude vergisting, onder 18 °C

Wijncategorie 16: WIJN van overrijpe druiven, wit

Specifiek oenologisch procedé

Een late oogst met minimaal 120 Oechsle

Koude fermentatie onder de 18 °C (uitzonderingen: temperatuurverhoging in het begin van de gisting voor wijnen die moeilijk gisten)

b.   Maximumopbrengsten

Rood regent N

50 hectoliter per hectare

Rood pinotin N

50 hectoliter per hectare

Rood monarch N

50 hectoliter per hectare

Rood acolon N

50 hectoliter per hectare

Rood cabertin N

50 hectoliter per hectare

Rood cabernet cortis N

50 hectoliter per hectare

Wit souvignier gris Rs

60 hectoliter per hectare

Wit souvignier gris Rs, ingedroogde druiven

20 hectoliter per hectare

Wit souvignier gris Rs, overrijpe druiven

40 hectoliter per hectare

Wit johanniter B

60 hectoliter per hectare

Wit johanniter B, ingedroogde druiven

20 hectoliter per hectare

Wit johanniter B, overrijpe druiven

40 hectoliter per hectare

Wit solaris B

50 hectoliter per hectare

Wit solaris B, ingedroogde druiven

20 hectoliter per hectare

Wit solaris B, overrijpe druiven

40 hectoliter per hectare

Wit merzling B

60 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Het afgebakend geografisch gebied ligt in het oostelijk deel van de Achterhoek, dat doorloopt tot aan de Duitse grens en wordt begrensd door de gemeentegrenzen van Winterswijk.

Binnen het gebied van Achterhoek – Winterswijk zijn de gebieden met gronden geclassificeerd als HN21, KX en eZE23 van toepassing voor de wijngaarden van deze beschermde oorsprongsbenaming. Ook zijn van toepassing de gronden van het type HN23, ZG23 en ZG21, waar men de humus en leem vindt die voor het telen van druiven belangrijk zijn. Gezamenlijk is dit het grootste gedeelte van het afgebakende gebied.

De gemeente heeft een groot aantal buitengebieden, die worden gevormd door negen buurtschappen die allemaal tot de gemeente Winterswijk behoren. Met de klok mee zijn dit achtereenvolgens: Meddo (1 448 inw.), Huppel (414 inw.), Henxel (268 inw.), Ratum (354 inw.), Brinkheurne (272 inw.), Kotten (798 inw.), Woold (861 inw.), Miste (675 inw.) en Corle (281 inw.). Meddo kent als enige van de buurtschappen een dorpskern met diverse voorzieningen.

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

| | Cabertin N (VB-91-26-17) |
| --- | --- |

Cabertin N (VB-91-26-17)

| | Cabernet cortis |
| --- | --- |

Cabernet cortis

| | Johanniter B |
| --- | --- |

Johanniter B

| | Monarch |
| --- | --- |

Monarch

| | Acolon |
| --- | --- |

Acolon

| | Pinotin N |
| --- | --- |

Pinotin N

| | Regent N |
| --- | --- |

Regent N

| | Souvignier gris |
| --- | --- |

Souvignier gris

| | Solaris |
| --- | --- |

Solaris

| | Merzling B |
| --- | --- |

Merzling B

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Afgebakende gebied

Het afgebakende gebied valt grotendeels binnen het Oost-Nederlands plateau, met een andere bodemstructuur (met leem en kalk) dan de westelijk van Winterswijk gelegen gebieden in de Achterhoek (met een bodem van rivierklei en dekzandafzettingen).

De omgeving van Winterswijk staat bekend om zijn coulissenlandschap en de steengroeve met zijn fossiele resten. Het juratijdperk lias komt bij Winterswijk in enkele beekbeddingen aan de oppervlakte. De omgeving van Winterswijk werd daarom in 2005 door de Nederlandse overheid uitgeroepen tot het Nationaal Landschap Winterswijk, een gebied van in totaal bijna 22 000 hectare groot.

Bodem

De bodem (met leem en ook kalk) van het zogenaamde Oost-Nederlands plateau strekt zich uit rondom Winterswijk. De andere gebieden in de Achterhoek zijn gebieden met rivierklei of dekzandafzettingen.

De bodemtextuur in het afgebakende gebied kent verschillende grondsoorten, die afwisselend voorkomen en in elkaar overlopen.

De grondsoorten laten zich karakteriseren door de volgende eigenschappen:

| — | Een goede humuslaag. |
| --- | --- |

—

Een goede humuslaag.

| — | De bodem bevat leem, die een goede invloed heeft op de volheid van de wijn en de grond beschermt tegen uitdrogen. |
| --- | --- |

—

De bodem bevat leem, die een goede invloed heeft op de volheid van de wijn en de grond beschermt tegen uitdrogen.

| — | Door de leemlaag (lutum) zullen de planten niet snel verdrogen. |
| --- | --- |

—

Door de leemlaag (lutum) zullen de planten niet snel verdrogen.

| — | Door de zanderige bovengrond is er sprake van een goede waterhuishouding. |
| --- | --- |

—

Door de zanderige bovengrond is er sprake van een goede waterhuishouding.

| — | Het grondwater neemt de mineralen (zoals kalk dat hier voorkomt in de ondergrond) op uit de ondergrond, hetgeen een goede voeding is voor de planten. |
| --- | --- |

—

Het grondwater neemt de mineralen (zoals kalk dat hier voorkomt in de ondergrond) op uit de ondergrond, hetgeen een goede voeding is voor de planten.

Klimaat en omgeving

Het afgebakend gebied ligt niet ver van het weerstation Hupsel van het KNMI (Koninklijk Nederlands Meteorologisch Instituut), waarvan de klimaatgemiddelden (2010 – 2015) voor de wijnbouw-groeiperiode van mei tot september de volgende zijn:

| — | Gemiddelde temperatuur: 15,58 graden Celsius |
| --- | --- |

—

Gemiddelde temperatuur: 15,58 graden Celsius

| — | Gemiddelde minimumtemperatuur: 9,93 graden Celsius |
| --- | --- |

—

Gemiddelde minimumtemperatuur: 9,93 graden Celsius

| — | Gemiddelde maximumtemperatuur: 20,83 graden Celsius |
| --- | --- |

—

Gemiddelde maximumtemperatuur: 20,83 graden Celsius

| — | Gemiddelde relatieve vochtigheid: 78,36 % |
| --- | --- |

—

Gemiddelde relatieve vochtigheid: 78,36 %

| — | Gemiddelde neerslaghoeveelheid: 78,54 mm per maand |
| --- | --- |

—

Gemiddelde neerslaghoeveelheid: 78,54 mm per maand

| — | Gemiddeld aantal uren zonneschijn: 192,93 uur per maand |
| --- | --- |

—

Gemiddeld aantal uren zonneschijn: 192,93 uur per maand

De iets lagere nachttemperaturen dan gemiddeld in Nederland helpen om frisse, fruitige wijnen te maken, terwijl de iets hogere maximumtemperaturen en meer zonne-uren voor een rijpere druif zorgen.

Menselijke aspecten (teelt en vinificatie)

De teelt wordt gekenmerkt door de volgende handelingen, specifiek gekozen om tot een kwaliteitswijn te komen:

| — | Rassenkeuze: Gekozen is voor rassen die in deze omgeving goed kunnen rijpen en voor de nodige aroma’s kunnen zorgen. Ook wordt nagestreefd om door de keuze van de rassen tot een duurzamere teelt te komen (resistentie). |
| --- | --- |

—

Rassenkeuze: Gekozen is voor rassen die in deze omgeving goed kunnen rijpen en voor de nodige aroma’s kunnen zorgen. Ook wordt nagestreefd om door de keuze van de rassen tot een duurzamere teelt te komen (resistentie).

| — | Plantdichtheid: De rijen zijn tussen 2 m en 2,2 m van elkaar (zorgt voor genoeg zonlicht), terwijl de planten 1 tot 1,25 meter uit elkaar staan. Op deze manier krijg men rond 2,2 vierkante meter per plant, om op die manier per plant genoeg voedingsstoffen te krijgen (voor de rijping en voor de aroma’s). |
| --- | --- |

—

Plantdichtheid: De rijen zijn tussen 2 m en 2,2 m van elkaar (zorgt voor genoeg zonlicht), terwijl de planten 1 tot 1,25 meter uit elkaar staan. Op deze manier krijg men rond 2,2 vierkante meter per plant, om op die manier per plant genoeg voedingsstoffen te krijgen (voor de rijping en voor de aroma’s).

| — | De stroken tussen de plantrijen worden zwart gehouden om de warmte die ’s nachts wordt uitgestraald op te vangen ten behoeve van een vroegere rijping. Dit helpt ook bij nachtvorstbestrijding. Alternatief is om de stroken kort groen te houden. |
| --- | --- |

—

De stroken tussen de plantrijen worden zwart gehouden om de warmte die ’s nachts wordt uitgestraald op te vangen ten behoeve van een vroegere rijping. Dit helpt ook bij nachtvorstbestrijding. Alternatief is om de stroken kort groen te houden.

| — | Toppen bij groeizaam weer om te zorgen dat de voeding naar de trossen gaat. |
| --- | --- |

—

Toppen bij groeizaam weer om te zorgen dat de voeding naar de trossen gaat.

| — | De teelt wordt gelimiteerd (maximale opbrengst zoals aangegeven in de beschrijving van de wijnen), waar nodig worden de trossen gedund. |
| --- | --- |

—

De teelt wordt gelimiteerd (maximale opbrengst zoals aangegeven in de beschrijving van de wijnen), waar nodig worden de trossen gedund.

| — | Leiden van de planten: Gekozen is voor de Guyot-methode (jaarlijks aanbinden aan de heftdraad), met een rechtop groeiende loofwand tot ongeveer 2,2 m (opvangen van zonlicht voor de fotosynthese) en na ontbladering een open druivenzone (sneller droog, zonlicht). |
| --- | --- |

—

Leiden van de planten: Gekozen is voor de Guyot-methode (jaarlijks aanbinden aan de heftdraad), met een rechtop groeiende loofwand tot ongeveer 2,2 m (opvangen van zonlicht voor de fotosynthese) en na ontbladering een open druivenzone (sneller droog, zonlicht).

| — | Een van de belangrijkste teeltbeslissingen is het moment van de oogst, gebaseerd op het zeer precies volgen van de rijping: suiker, zuur (PH) en aroma’s, om tot een kwaliteitswijn te komen. |
| --- | --- |

—

Een van de belangrijkste teeltbeslissingen is het moment van de oogst, gebaseerd op het zeer precies volgen van de rijping: suiker, zuur (PH) en aroma’s, om tot een kwaliteitswijn te komen.

Vooral de volgende gebruikte vinificatieprocedés dragen bij aan het karakter van de gemaakte wijnen:

| — | De wijnen worden gevinificeerd (restsuiker, zuur, minimum alcohol, houtlagering) gebaseerd op specificaties gemaakt op basis van de oogstkwaliteit. Een panel van ervaren proevers komt ieder jaar per coupage tot de juiste samenstelling en bepaalt of houtlagering gewenst is. |
| --- | --- |

—

De wijnen worden gevinificeerd (restsuiker, zuur, minimum alcohol, houtlagering) gebaseerd op specificaties gemaakt op basis van de oogstkwaliteit. Een panel van ervaren proevers komt ieder jaar per coupage tot de juiste samenstelling en bepaalt of houtlagering gewenst is.

| — | Een koele vergisting van de witte en roséwijnen, om tot de frisse, fruitige wijnen te komen. |
| --- | --- |

—

Een koele vergisting van de witte en roséwijnen, om tot de frisse, fruitige wijnen te komen.

| — | Het gebruik van houten vaten voor de rijping van rode wijnen, om tot een volle smaak met zachte tannines te komen, terwijl voor witte wijnen een gedeeltelijke houtrijping wordt gebruikt om te komen tot een vollere wijn. |
| --- | --- |

—

Het gebruik van houten vaten voor de rijping van rode wijnen, om tot een volle smaak met zachte tannines te komen, terwijl voor witte wijnen een gedeeltelijke houtrijping wordt gebruikt om te komen tot een vollere wijn.

Causaal verband

De kwaliteit van de wijn komt voort uit de combinatie van het klimaat, de bodem, teelt en vinificatie.

De combinatie van de grondlagen zorgt voor een goede waterhuishouding. De ondergrond verzorgt via het grondwater de voeding met kalk en mineralen, terwijl in de bovengrond via het leem en de humus de voorwaarden zijn vervuld voor een goede druiventeelt.

Een bodem met humus en leem is uitermate geschikt voor wijnbouw en kan goed vocht en voedingsstoffen vasthouden, waardoor de druivenaroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen voor een volle en krachtige wijn, ook in drogere perioden.

Het klimaat (meer een landklimaat) helpt mee om tot de vereiste rijpheid te komen, maar met de frisheid en een fruitige smaak van de wijn (door een iets lagere nachttemperatuur).

Verder zijn er de door de mens ingebrachte aspecten zoals rassenkeuze, groeimethode (maximaal gebruik van zonlicht, trosdunning), oogstmanagement (checken van suikers, zuren en aroma’s), en vinificatie (koude fermentatie, houtrijping) die het samen met de bodem en het klimaat mogelijk maken om de kwaliteitswijnen te produceren. Dit zijn erkenbare cépage- en coupagewijnen (vol en fruitig) met frisse witte wijnen (geur van rijp fruit / citrus) / roséwijnen en rode wijnen met zachte tannine.

Samenvattend zorgen de combinatie van het klimaat (frisheid en rijping), de bodem (leem / humus met kalk voor goede waterhuishouding en voedingstoffen), de teelt (rassenkeuze, plantdichtheid, loofmanagement, oogstbesluit) en vinificatie (zoals koude vergisting, gebruik van houtlagering) voor:

| — | frisheid en volfruitige smaak bij de witte en roséwijnen |
| --- | --- |

—

frisheid en volfruitige smaak bij de witte en roséwijnen

| — | zachte tannines met een volle smaak bij de rode wijnen |
| --- | --- |

—

zachte tannines met een volle smaak bij de rode wijnen

Deze combinatie geldt voor de categorie “wijn” maar ook voor de andere wijncategorieën: “likeurwijn”, “mousserende kwaliteitswijn”, “parelwijn”, die gemaakt worden op dezelfde wijze en uit dezelfde druiven als de wijn uit de categorie 1 “Wijn” (= de zogenaamde basiswijn of grondwijn), die echter via additionele handelingen tijdens de vinificatie hun specifieke categoriekenmerken toegevoegd krijgen.

Wat betreft de “wijn van ingedroogde druiven” en “wijn van overrijpe druiven” geldt eveneens dat de combinatie van klimaat, bodem, teelt en vinificatie van belang zijn, echter door de druiven langer te laten rijpen (hoger suikergehalte) / te drogen (hoger suikergehalte / concentratie van aroma’s) leidt dit tot deze kwaliteit dessertwijnen.

Details betreffende de andere wijncategorieën (niet “wijn”)

| — | Likeurwijn
  Likeurwijn bestaat uit de “grondwijn ” met dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (die voortkomen uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen), echter met de hoeveelheid restsuiker die gewenst is voor de likeurwijn. Daarbovenop komen de houtrijping van minimaal 1 jaar (zorgt voor verdere uitbouw van de likeurwijn: zachtere tannines en houttonen) en de uitbouw van de alcohol om tot een likeur te komen, door middel van de toevoeging van wijnalcohol. De likeurwijn heeft een effectief alcoholgehalte van minimaal 18 %. |
| --- | --- |

—

Likeurwijn

Likeurwijn bestaat uit de “grondwijn ” met dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (die voortkomen uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen), echter met de hoeveelheid restsuiker die gewenst is voor de likeurwijn. Daarbovenop komen de houtrijping van minimaal 1 jaar (zorgt voor verdere uitbouw van de likeurwijn: zachtere tannines en houttonen) en de uitbouw van de alcohol om tot een likeur te komen, door middel van de toevoeging van wijnalcohol. De likeurwijn heeft een effectief alcoholgehalte van minimaal 18 %.

| — | Mousserende kwaliteitswijn
  Voor mousserende kwaliteitswijn heeft de “grondwijn” dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (dezelfde frisheid en fruitige smaak die voortkomt uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen). Daarbovenop komen de kenmerken die voortkomen uit de omzetting van de grondwijn in mousserende wijn, waarbij gebruik wordt gemaakt van flesvergisting (traditionele methode) die de elegante mousse geeft. De wijn heeft minimaal 3,5 bar overdruk. Voor deze wijn heeft de gebruikte coupage minstens een totaal alcoholvolumegehalte van 10,5 %. |
| --- | --- |

—

Mousserende kwaliteitswijn

Voor mousserende kwaliteitswijn heeft de “grondwijn” dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (dezelfde frisheid en fruitige smaak die voortkomt uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen). Daarbovenop komen de kenmerken die voortkomen uit de omzetting van de grondwijn in mousserende wijn, waarbij gebruik wordt gemaakt van flesvergisting (traditionele methode) die de elegante mousse geeft. De wijn heeft minimaal 3,5 bar overdruk. Voor deze wijn heeft de gebruikte coupage minstens een totaal alcoholvolumegehalte van 10,5 %.

| — | Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd
  Voor parelwijn wordt de “grondwijn” gebruikt met eveneens dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (dezelfde frisheid en vruchtrijke smaak die voortkomt uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen). Daarbovenop komen de kenmerken die voortkomen uit het toevoegen van CO2 om de parels te krijgen. De wijn heeft een minimaal effectief alcoholgehalte van 10 % en heeft maximaal 2,5 bar overdruk. |
| --- | --- |

—

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd

Voor parelwijn wordt de “grondwijn” gebruikt met eveneens dezelfde organoleptische kenmerken als de categorie “wijn” (dezelfde frisheid en vruchtrijke smaak die voortkomt uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen). Daarbovenop komen de kenmerken die voortkomen uit het toevoegen van CO2 om de parels te krijgen. De wijn heeft een minimaal effectief alcoholgehalte van 10 % en heeft maximaal 2,5 bar overdruk.

| — | Wijn van ingedroogde druiven (dessertwijn)
  Wijn van ingedroogde druiven kent een concentratie van suikers en aroma’s door de essentiële stap dat men de druiven langer laat rijpen en daarna de druiven minimaal 2 weken laat indrogen. Door de koude vergisting ontstaat zo een wijn met een effectief alcoholgehalte van minstens 9,4 %.
  De concentratie van aroma’s in deze fruitige wijn komt voort uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen, waarbij het zorgvuldig menselijk handelen vooral ook zorgt voor de smaakvolle dessertwijn. |
| --- | --- |

—

Wijn van ingedroogde druiven (dessertwijn)

Wijn van ingedroogde druiven kent een concentratie van suikers en aroma’s door de essentiële stap dat men de druiven langer laat rijpen en daarna de druiven minimaal 2 weken laat indrogen. Door de koude vergisting ontstaat zo een wijn met een effectief alcoholgehalte van minstens 9,4 %.

De concentratie van aroma’s in deze fruitige wijn komt voort uit de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen, waarbij het zorgvuldig menselijk handelen vooral ook zorgt voor de smaakvolle dessertwijn.

| — | Wijn van overrijpe druiven (dessertwijn)
  Wijn van overrijpe druiven kent een suikergehalte van minimaal 110 Oechsle, door de essentiële stap om de druiven langer te laten rijpen. Hierdoor ontstaat, bij koude vergisting, zonder verrijking, door de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen een fruitige wijn met een effectief alcoholgehalte van minstens 12 %, waarbij het zorgvuldige menselijk handelen vooral ook zorgt voor de smaakvolle dessertwijn.
  Het resultaat van deze benadering is dat bij verschillende concoursen, in binnen- en buitenland, (zoals Wenen) jaarlijks medailles zijn en worden behaald. |
| --- | --- |

—

Wijn van overrijpe druiven (dessertwijn)

Wijn van overrijpe druiven kent een suikergehalte van minimaal 110 Oechsle, door de essentiële stap om de druiven langer te laten rijpen. Hierdoor ontstaat, bij koude vergisting, zonder verrijking, door de combinatie van bodem, klimaat en menselijk handelen een fruitige wijn met een effectief alcoholgehalte van minstens 12 %, waarbij het zorgvuldige menselijk handelen vooral ook zorgt voor de smaakvolle dessertwijn.

Het resultaat van deze benadering is dat bij verschillende concoursen, in binnen- en buitenland, (zoals Wenen) jaarlijks medailles zijn en worden behaald.

9.   Andere essentiële voorwaarden

GEEN

Link naar het productdossier

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2017/06/Productdossier-BOB-Achterhoek-Winterswijk.pdf

---

(1)  PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.

---

| 23.3.2020 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 94/16 |
| --- | --- | --- | --- |

23.3.2020

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 94/16

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 94/04)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Touraine”

Referentienummer: PDO-FR-A0501-AM01

Datum van mededeling: 19 december 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Geografisch gebied

Het geografische gebied is herzien om rekening te houden met de fusies van gemeenten in het geografische gebied van de naam en met de schrapping en de toevoeging van een gemeente.

Punt 6 van het enig document wordt dienovereenkomstig gewijzigd.

2.   Afgebakend perceelgebied

In hoofdstuk I, deel IV, punt 2, van het productdossier worden na de woorden “9 juni 2010” de woorden “en 14 juni 2018” toegevoegd.

Met deze wijziging wordt beoogd de datum toe te voegen waarop de bevoegde nationale autoriteit een wijziging heeft goedgekeurd van het afgebakende perceelgebied binnen het geografische productiegebied. Met de afbakening van het perceelgebied wordt bepaald welke percelen binnen het geografische productiegebied geschikt zijn voor de productie van de betrokken beschermde oorsprongsbenaming.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

3.   Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid is herzien om rekening te houden met de fusies van gemeenten in het geografische gebied van de naam en met de schrapping van een gemeente.

Punt 9 van het enig document wordt dienovereenkomstig gewijzigd.

4.   Wijnstokrassenbestand

Bij de aanvullende geografische benaming “Amboise” zijn voor de rode wijnen de wijnstokrassen cabernet franc, cabernet sauvignon en gamay geschrapt.

Hierdoor is côt nu het enige mogelijke wijnstokras voor de rode wijnen. Deze wijziging werd gevraagd omdat côt een wijnstokras is dat al van oudsher in de regio aanwezig is en in het gebied tot producten van hogere kwaliteit leidt.

Bij de aanvullende geografische benaming “Amboise” zijn voor de roséwijnen de wijnstokrassen cabernet franc en cabernet sauvignon geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

5.   Aandeel van de wijnstokrassen op het bedrijf

Aangezien bij de aanvullende geografische benaming “Amboise” voor de rode wijnen en de roséwijnen bepaalde wijnstokrassen zijn geschrapt, zijn de voorschriften betreffende het aandeel van de wijnstokrassen op het bedrijf herzien.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

6.   Afstand tussen de rijen

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de afstand tussen de rijen gewijzigd van minimaal 1 m naar minimaal 0,90 m.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

7.   Snoeiwijze

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” zijn de snoeiregels, die verschillend waren naargelang van het wijnstokras, vereenvoudigd; zij luiden nu als volgt:

“Met maximaal 11 ogen per wijnstok:

| — | hetzij door enkele Guyot-snoei, met één of twee horizontale takken waaraan één lange scheut wordt gelaten; |
| --- | --- |

—

hetzij door enkele Guyot-snoei, met één of twee horizontale takken waaraan één lange scheut wordt gelaten;

| — | hetzij door korte snoei (beker-, waaier‐ of cordonsnoei of “cordon de Royat-snoei”) met maximaal drie ogen per vruchttak; |
| --- | --- |

—

hetzij door korte snoei (beker-, waaier‐ of cordonsnoei of “cordon de Royat-snoei”) met maximaal drie ogen per vruchttak;

Ongeacht de snoeiwijze zijn er per jaar hoogstens elf vruchttakken per wijnstok”.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

8.   Leiden van de wijnstokken

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” worden de specifieke bepalingen betreffende het leiden van de wijnstokken geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

9.   Suikergehalte van de druiven

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” is het suikergehalte naar boven bijgesteld om een hogere kwaliteit van de druiven te garanderen:

Minimaal suikergehalte van de druiven (gram per liter most)

| Droge witte wijnen | 179 |
| --- | --- |
| Halfdroge (“demi-sec”), zachte (“moelleux”) en zoete (“doux”) witte wijnen | 212 |
| Roséwijnen | 179 |
| Rode wijnen | 189 |

Droge witte wijnen

179

Halfdroge (“demi-sec”), zachte (“moelleux”) en zoete (“doux”) witte wijnen

212

Roséwijnen

179

Rode wijnen

189

Minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte

| Droge witte wijnen | 11 % |
| --- | --- |
| Halfdroge (“demi-sec”), zachte (“moelleux”) en zoete (“doux”) witte wijnen | 13 % |
| Roséwijnen | 11 % |
| Rode wijnen | 11 % |

Droge witte wijnen

11 %

Halfdroge (“demi-sec”), zachte (“moelleux”) en zoete (“doux”) witte wijnen

13 %

Roséwijnen

11 %

Rode wijnen

11 %

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

10.   Opbrengst en maximale opbrengst

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de opbrengst voor de witte wijnen verlaagd van 55 tot 52 hectoliter per hectare.

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de maximale opbrengst voor de rode wijnen verlaagd van 63 tot 60 hectoliter per hectare en voor de roséwijnen van 67 tot 60 hectoliter per hectare.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

11.   Verlies van het recht op de benaming

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” is bepaald dat het recht op de gecontroleerde oorsprongsbenaming verloren gaat zodra de opbrengst per hectare 65 hectoliter bedraagt voor de witte wijnen en 70 hectoliter voor de rode wijnen en de roséwijnen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

12.   Assemblage

Aangezien bij de aanvullende geografische benaming “Amboise” voor de roséwijnen bepaalde wijnstokrassen zijn geschrapt, zijn verhoudingsregels voor de assemblage vastgesteld.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

13.   Fermenteerbare suikers

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de categorie halfdroge roséwijnen geschrapt omdat die niet wordt gebruikt.

Voor de droge witte wijnen van de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt het gehalte aan fermenteerbare suikers verlaagd van maximaal 9 gram per liter tot maximaal 8 gram per liter.

Voor de halfdroge witte wijnen van de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt het gehalte aan fermenteerbare suikers gewijzigd van minimaal 9 gram per liter in minimaal 8 gram per liter.

Voor de droge roséwijnen van de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt het gehalte aan fermenteerbare suikers verlaagd van maximaal 9 gram per liter tot maximaal 6 gram per liter.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

14.   Verrijking

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” worden witte wijnen met een gehalte aan fermenteerbare suikers van meer dan 8 gram per liter bereid zonder verrijking. Deze wijziging heeft tot doel de mogelijkheden tot verrijking te beperken.

Bovendien wordt de verrijking voor alle wijnen van de aanvullende geografische benaming “Amboise” beperkt tot 1 %.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

15.   Capaciteit van de wijntanks

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de specifieke bepaling betreffende de capaciteit van de wijntanks geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

16.   Wijnverzorging

Voor de witte en de rode wijnen van de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt de duur van de wijnverzorging verlengd waardoor de periode niet langer minimaal tot 31 december loopt, maar minimaal tot 30 april van het jaar volgend op de oogst.

Deze wijziging is bedoeld om rekening te houden met de praktijken en met het feit dat de rode wijnen voortaan uitsluitend worden bereid met het wijnstokras côt, dat meer tannines bevat en langer moet worden verzorgd om de tannines de tijd te geven soepeler te worden. De verlenging van de duur van de verzorging van de witte wijnen verbetert hun smaakkwaliteit.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

17.   Persen

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” worden de roséwijnen nu verplicht bereid door onmiddellijke persing vóór de gisting, een techiek die meer kwaliteit oplevert.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

18.   In de handel brengen voor consumptie

Voor de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt, wegens de wijziging van de duur van de wijnverzorging, de datum van terbeschikkingstelling voor de consument uitgesteld tot 15 mei.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

19.   Verkeer tussen erkende depothouders

In hoofdstuk I, deel IX, punt 5, wordt b) in verband met de datum van het in verkeer brengen van de wijnen tussen erkende entrepothouders geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

20.   Verband met het geografische gebied

Bij de aanvullende geografische benaming “Amboise” wordt, wegens de wijziging van de duur van de wijnverzorging, het verband met de oorsprong aangevuld met de zinnen: “De verzorging van de rode wijnen maakt het mogelijk hun tanninestructuur te versoepelen. Bij de witte wijnen versterkt deze verzorging de complexiteit van de aroma’s.”.

Punt 8 van het enig document wordt dienovereenkomstig gewijzigd.

21.   Overgangsmaatregel

De vervallen overgangsmaatregelen zijn geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

22.   Belangrijkste te controleren punten

De belangrijkste te controleren punten zijn herzien om de redactie ervan te vereenvoudigen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

23   Adres

Het adres van het INAO in het productdossier is bijgewerkt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Touraine

2.   Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

| 5. | Mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

5.

Mousserende kwaliteitswijn

4   Beschrijving van de wijn(en)

Analysenormen

Het gaat om stille witte, rode en roséwijnen en om mousserende witte en roséwijnen. De stille witte, rode en roséwijnen hebben een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10 %.

Elke partij wijn voldoet, na verpakking, aan de volgende analytische normen:

| — | De witte en roséwijnen hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van ten hoogste 4 gram per liter en een totaal zuurgehalte van meer dan 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur. |
| --- | --- |

—

De witte en roséwijnen hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van ten hoogste 4 gram per liter en een totaal zuurgehalte van meer dan 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur.

| — | De rode wijnen hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van hoogstens 2 gram per liter. Voor de rode wijnen wordt de malolactische gisting afgerond. Het appelzuurgehalte bedraagt maximaal 0,3 gram per liter. |
| --- | --- |

—

De rode wijnen hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van hoogstens 2 gram per liter. Voor de rode wijnen wordt de malolactische gisting afgerond. Het appelzuurgehalte bedraagt maximaal 0,3 gram per liter.

| — | De witte en roséwijnen die zonder verrijking worden bereid en een effectief alcoholvolumegehalte van ten minste 12,5 % hebben, hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van hoogstens 6 gram per liter. In dat geval ligt het totale zuurgehalte niet meer dan 1 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur, lager dan het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose). |
| --- | --- |

—

De witte en roséwijnen die zonder verrijking worden bereid en een effectief alcoholvolumegehalte van ten minste 12,5 % hebben, hebben een gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose) van hoogstens 6 gram per liter. In dat geval ligt het totale zuurgehalte niet meer dan 1 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur, lager dan het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose + fructose).

Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet hoger zijn dan: 12,5 % voor de witte, rode en roséwijnen en 13 % voor de mousserende witte en roséwijn (bij verrijking van most).

Voor de stille witte en roséwijnen komen het gehalte aan vluchtige zuren en het totale gehalte aan zwaveldioxide overeen met de in de communautaire regelgeving vastgestelde gehalten. Voor de stille rode wijnen komen het gehalte aan vluchtige zuren, het totale zuurgehalte en het totale gehalte aan zwaveldioxide overeen met de in de communautaire regelgeving vastgestelde gehalten.

Voor de mousserende witte en roséwijnen komen het gehalte aan vluchtige zuren, het totale zuurgehalte, het totale zwaveldioxidegehalte en het kooldioxidegehalte overeen met de in de communautaire regelgeving vastgestelde gehalten.

Elke partij onverpakte wijn die voor de vermelding “primeur” of “nouveau” in aanmerking komt, heeft een gehalte aan vluchtige zuren van ten hoogste 10,2 milli-equivalent per liter.

De wijnen die onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Touraine” vallen, zijn wijnen met een volle smaak en een frisse, goed gebalanceerde afdronk.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimale totale zuurgraad | |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimale totale zuurgraad

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Beschrijving

De witte wijnen, die vaak lichtgoud van kleur zijn, bieden een aromatisch spectrum dat varieert van fruitige toetsen die aan citrusvruchten of exotisch fruit doen denken, tot florale toetsen die aan witte bloemen doen denken. In de mond blijft een frisse nasmaak hangen.

Van de roséwijnen gaan fijne aroma’s uit die kunnen doen denken aan zwarte bessen, exotisch fruit of citrusvruchten.

De rode wijnen die uit het druivenras gamay N worden bereid (wijnen met de aanduiding “gamay” of wijnen met de vermelding “primeur” of “nouveau”), hebben vaak een mooie kersenkleur en geven in het algemeen warme aroma’s af van rood kleinfruit op zijdezachte tannines. Het zijn evenwichtige wijnen, die lichtheid combineren met verfijndheid. De wijnen die het resultaat zijn van een assemblage of enkel uit het wijnstokras cabernet franc N worden bereid, ten westen van de lengtecirkel waarop Tours ligt, zijn elegante en krachtige wijnen met een goede tanninestructuur. Hun aromatische expressie is een combinatie van rode en zwarte vruchten en hun kleur varieert van donker robijnrood tot diep granaat.

De mousserende witte en roséwijnen hebben een overwegend zure structuur, die de wijnen hun frisheid en fijnheid geeft. Deze zuurgraad gaat gepaard met fruitige toetsen en na verloop van tijd kunnen nuances van brioche ontstaan.

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   Essentiële oenologische procedés

| — | Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden; |
| --- | --- |

—

Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden;

| — | Voor de rode wijnen zijn subtractieve verrijkingstechnieken toegestaan en het maximumpercentage gedeeltelijke concentratie ten opzichte van de gebruikte hoeveelheid is vastgesteld op 10 %; |
| --- | --- |

—

Voor de rode wijnen zijn subtractieve verrijkingstechnieken toegestaan en het maximumpercentage gedeeltelijke concentratie ten opzichte van de gebruikte hoeveelheid is vastgesteld op 10 %;

| — | De mousserende wijnen worden uitsluitend bereid door middel van een tweede gisting op fles; |
| --- | --- |

—

De mousserende wijnen worden uitsluitend bereid door middel van een tweede gisting op fles;

| — | Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet hoger zijn dan: 12,5 % voor de witte, rode en roséwijnen en 13 % voor de mousserende witte en roséwijnen (bij verrijking van most). |
| --- | --- |

—

Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet hoger zijn dan: 12,5 % voor de witte, rode en roséwijnen en 13 % voor de mousserende witte en roséwijnen (bij verrijking van most).

Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen, wat oenologische procedés betreft, voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

Teeltwijze

De minimale beplantingsdichtheid van de wijngaarden bedraagt 4 500 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen van deze wijngaarden mag niet meer dan 2,1 meter bedragen. De afstand tussen de wijnstokken in eenzelfde rij bedraagt minstens 1 meter.

De wijnstokken worden gesnoeid volgens de onderstaande technieken, met maximaal elf ogen per wijnstok:

| — | hetzij de enkele Guyot-snoei, met een maximum van negen ogen op de lange rank voor het druivenras Sauvignon B en acht ogen op de lange rank voor de andere druivenrassen, en ten hoogste twee ingekorte vruchttakken; |
| --- | --- |

—

hetzij de enkele Guyot-snoei, met een maximum van negen ogen op de lange rank voor het druivenras Sauvignon B en acht ogen op de lange rank voor de andere druivenrassen, en ten hoogste twee ingekorte vruchttakken;

| — | hetzij de snoei tot een lengte van twee middellange vruchttakken (“demi-baguettes”), met een maximum van vijf ogen; |
| --- | --- |

—

hetzij de snoei tot een lengte van twee middellange vruchttakken (“demi-baguettes”), met een maximum van vijf ogen;

| — | hetzij de korte snoei (waaiervorm) met maximaal twee ogen per vruchttak; |
| --- | --- |

—

hetzij de korte snoei (waaiervorm) met maximaal twee ogen per vruchttak;

| — | etzij de korte snoei (“Cordon de Royat”). |
| --- | --- |

—

etzij de korte snoei (“Cordon de Royat”).

Ongeacht de snoeiwijze die wordt toegepast, mogen de wijnstokken worden gesnoeid met twee extra ogen per wijnstok, op voorwaarde dat in het fenologische stadium dat overeenkomt met elf of twaalf bladeren, het aantal vruchtdragende takken van het jaar per wijnstok kleiner is dan of gelijk is aan elf.

b.   Maximumopbrengsten

Witte wijnen

72 hectoliter per hectare

Rode en roséwijnen

66 hectoliter per hectare

Mousserende wijnen

78 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst en de vinificatie en verzorging van de wijnen, alsook de druivenoogst, de vinificatie, de verzorging en de verpakking van de mousserende wijnen vinden plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten (lijst op basis van de officiële geografische code van 2018):

| — | Departement Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Coteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Ile-Bouchard, Ingrandes-de Touraine, Joué-lès-Tours, Langeais (enkel op het voormalige grondgebied van de gemeente Langeais, die hoofdplaats (“chef-lieu”) is geworden), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Etienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Sainte-Maure-de-Touraine, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray; |
| --- | --- |

—

Departement Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Coteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Ile-Bouchard, Ingrandes-de Touraine, Joué-lès-Tours, Langeais (enkel op het voormalige grondgebied van de gemeente Langeais, die hoofdplaats (“chef-lieu”) is geworden), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Etienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Sainte-Maure-de-Touraine, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray;

| — | Departement Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Contres, Couddes, Couffi, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Cheédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thenay, Thésée, Valaire, Valencisse (grondgebied van de deelgemeenten Chambon-sur-Cisse en Molineuf) Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (grondgebied van de deelgemeente Chouzy-sur-Cisse), Veuzain-sur-Loire (grondgebied van de deelgemeente Onzain). |
| --- | --- |

—

Departement Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Contres, Couddes, Couffi, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Cheédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thenay, Thésée, Valaire, Valencisse (grondgebied van de deelgemeenten Chambon-sur-Cisse en Molineuf) Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (grondgebied van de deelgemeente Chouzy-sur-Cisse), Veuzain-sur-Loire (grondgebied van de deelgemeente Onzain).

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Orbois B

Sauvignon gris G - fié gris

Sauvignon B - sauvignon blanc

Cabernet franc N

Cabernet-sauvignon N

Cot N - malbec

Gamay N

Pinot noir N

Grolleau N

Grolleau gris G

Meunier N

Pineau d’Aunis N

Pinot gris G

Chardonnay B

Chenin B

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

a)   Beschrijving van de natuurlijke factoren die bijdragen tot het verband

Het geografische gebied is een licht golvende hoogvlakte ten zuidwesten van het Bekken van Parijs. In dit confluentiegebied monden de Cher, de Indre en de Vienne uit in de Loire. De wijngaard strekt zich over een honderdtal kilometer uit langs de valleien, behalve in het wijnbouwgebied “Sologne viticole” in het oosten, waar de wijngaard zich op een hoogvlakte bevindt tussen de Cher en de Loire.

De geografische gebieden van de aanvullende geografische benamingen “Amboise” en “Mesland” bevinden zich midden in de valleien die van west naar oost langs de Val de Loire uitwaaieren, terwijl het geografische gebied van de aanvullende geografische benaming “Azay-le-Rideau” aan de vallei van de Indre grenst. De vallei van de Cher herbergt ter hoogte van haar benedenloop de aanvullende geografische benaming “Chenonceaux”, terwijl de aanvullende geografische benaming “Oisly” de oostelijke hoogvlakte tussen de Loire en de Cher inneemt.

Het grondgebied van de 143 gemeenten die het geografische gebied vormen, bereikt zelden een hoogte van meer dan 100 m of 120 meter.

De wijnen zijn afkomstig van percelen die, in aansluiting op de historische kerngebieden van de productie, strikt en nauwkeurig zijn afgebakend. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de onderstaande percelen: – percelen met bodems op basis van silexklei, vermengd met mioceenzand, lokaal “Bournais perrucheux” genoemd, – percelen met bodems die op silexklei zijn ontstaan of “perruches”, of steenachtige klei-kalksteenhoudende bodems, die uit kalksteen zijn ontstaan, lokaal “aubuis” genoemd; hierbij gaat het om warme, doorlatende bodems die zich op de beginhellingen of “côtes” van de valleien bevinden; – percelen met valleigronden op oude alluviale terrassen, lokaal “graviers” genoemd.

In het geografische gebied heerst een zeeklimaat, waarvan de invloed evenwel duidelijk afneemt naarmate men het oostelijke deel van het geografische gebied ter hoogte van de meridiaan van Tours nadert. De temperatuur en de neerslag tonen dit aan: in het westen valt er ongeveer 550 mm neerslag, maar in het oosten kan dit oplopen tot 650 mm; bovendien is het temperatuurbereik groter in het oosten, wat een teken is dat de oceaan duidelijk minder grote invloed heeft.

b)   Beschrijving van de menselijke factoren die bijdragen tot het verband

De overblijfselen van een oude wijnpers die bij Cheillé in de buurt van Azay-le-Rideau werd gevonden, tonen aan dat al in de tweede eeuw aan wijnbouw werd gedaan in “Touraine”. Onder invloed van de kerk kende de wijnbouw tussen de achtste en de twaalfde eeuw een grote bloei.

De aanwezigheid van het koninklijk hof in de vallei van de Loire in de 16e eeuw (de kastelen Chambord, Chenonceau, enz.) draagt bij tot een aanzienlijke ontwikkeling van de productie van kwaliteitswijnen en tot de reputatie van bepaalde “crus”. De productie neemt toe na de afkondiging van het “Edit des vingt lieues” (“Edict van twintig mijl”), dat de wijnproductie in de buurt van de hoofdstad verbiedt, en het druivenras “gamay”, dat van de regio Lyon afkomstig is, doet zijn intrede.

Aangezien de Loire en de Cher natuurlijke verkeersaders zijn, lag het voor de hand dat de productie uit het geografische gebied langs die aders werd verhandeld, ontwikkeld en uitgevoerd. De beste wijnen worden verhandeld met Nederland en Engeland, via de douanebarrière van Ingrandes-sur-Loire in de buurt van Nantes. Deze kwaliteitswijnen werden dan ook “vins de la mer” genoemd wegens hun geschiktheid om te worden vervoerd.

In de 18e eeuw ontwikkelt zich rond de steden Bléré, Thésée, Montrichard en Chenonceaux een wijngaard in de benedenvallei van de Cher. Naar aanleiding van de landbouwenquête van het jaar XII (1804) wordt het wijnstokkenbestand van de sector beschreven. In het daarbij opgestelde “Tableau du plan de vigne le plus propagé sur les côtes du Cher” wordt “côt” gepresenteerd als het belangrijkste wijndruivenras, “de meest wijdverbreide wijnstok op de zuidelijke hellingen van de Cher, die een prima kwaliteit oplevert”.

In 1845 vermeldt graaf Odart in zijn “Ampélographie” ook het druivenras cot N als “het ras dat het meest wordt geteeld aan de oevers van de Cher en de Lot”. Jules Guyot, die altijd zeer nauwkeurig is in zijn beschrijving, schrijft in 1860: “Het Bretoense druivenras (cabernet franc N) komt vooral voor in Bourgueil, tussen Chinon en Saumur, waar het uitstekende wijnen oplevert; het verdwijnt evenwel naarmate we verder naar het oosten van de regio gaan, waar in Loir-et-Cher de druivenrassen côt, chardenet, pinot noir, beurot en meunier overwegen (...)”.

Na de fylloxeracrisis wordt het wijnbouwgebied “Touraine” opnieuw aangeplant met een wijnstokassortiment op basis van met name nieuwe geënte wijnstokrassen zoals gamay N en sauvignon B. Het geografische gebied komt stap voor stap tot stand, waarbij wijnbouwdomeinen met een hoog kwaliteitspotentieel worden geïntegreerd. In 1939 wordt, vlak voor het begin van de Tweede Wereldoorlog, de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Coteaux de Touraine” erkend.

In 1953 wordt de naam “Touraine” definitief aangenomen en wordt de mogelijkheid geboden om deze naam aan te vullen met de aanvullende geografische benaming “Azay-le-Rideau” voor een klein gedeelte van de Indre-vallei.

In 1955 worden de aanvullende geografische benamingen “Amboise” en “Mesland” erkend. Zij worden gebruikt voor twee domeinen waar het wijnstokassortiment traditioneel is gebleven, onder andere met het druivenras chenin B.

De wijngaard heeft dan een oppervlakte van 8 000 hectare en de producenten, die in vijf wijncoöperaties zijn gegroepeerd, ontwikkelen de productie van wijnen op basis van de rassen sauvignon B en gamay N, die in het restaurantwezen een stevige reputatie verwerven onder de gebruikelijke benamingen “sauvignon de Touraine” en “gamay de Touraine”.

De producenten in de vallei van de Cher, die het potentieel van hun wijnbouwgebieden en hun wijnstokrassen zeer goed kennen, hebben al in 1985 de druivenrassen cot N en sauvignon B aangeplant op de percelen op de beginhellingen (“premières côtes”), terwijl de producenten van de streek van de “Sologne viticole” het ras sauvignon B reserveren voor percelen met zandgrond.

Resultaat van dit streven naar authenticiteit is de erkenning van de aanvullende geografische benamingen “Chenonceaux” voor de witte en de rode wijnen op de wijnhellingen van de Cher en “Oisly” voor de witte wijnen uit de “Sologne viticole”.

In 2009 bestrijkt het wijnbouwgebied een oppervlakte van 4 500 hectare, die door ongeveer 800 producenten worden bebouwd. Er wordt ongeveer 260 000 hectoliter wijn geproduceerd, waarvan meer dan 60 % witte wijnen. Stille wijnen. De wijnen die onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Touraine” vallen, zijn wijnen met een volle smaak en een frisse, goed gebalanceerde afdronk.

De witte wijnen, die vaak lichtgoud van kleur zijn, bieden een aromatisch spectrum dat varieert van fruitige toetsen die aan citrusvruchten of exotisch fruit doen denken, tot florale toetsen die aan witte bloemen doen denken. In de mond blijft een frisse nasmaak hangen.

Van de roséwijnen gaan fijne aroma’s uit die kunnen doen denken aan zwarte bessen, exotisch fruit of citrusvruchten. Deze roséwijnen kunnen de vermelding “primeur” of “nouveau” krijgen en worden dan zo gevinifieerd dat zij snel in de daaropvolgende maanden kunnen worden geconsumeerd.

De rode wijnen die uit het druivenras gamay N worden bereid (wijnen met de aanduiding “gamay” of wijnen met de vermelding “primeur” of “nouveau”), hebben vaak een mooie kersenkleur en geven in het algemeen warme aroma’s af van rood kleinfruit op zijdezachte tannines. Het zijn evenwichtige wijnen, die lichtheid combineren met verfijndheid. De wijnen die het resultaat zijn van een assemblage of enkel uit het wijnstokras cabernet franc N worden bereid, ten westen van de lengtecirkel waarop Tours ligt, zijn elegante en krachtige wijnen met een goede tanninestructuur. Hun aromatische expressie is een combinatie van rode en zwarte vruchten en hun kleur varieert van donker robijnrood tot diep granaat.

Mousserende wijnen. De mousserende witte en roséwijnen hebben een overwegend zure structuur, die de wijnen hun frisheid en fijnheid geeft. Deze zuurgraad gaat gepaard met fruitige toetsen en na verloop van tijd kunnen nuances van brioche ontstaan. Stille wijnen. Het sterk ontwikkelde hydrografische netwerk dat door de Loire, de Cher en de Indre wordt gevormd, heeft in de loop van de jaren een golvend plateau doen ontstaan van zachte rotsgesteenten uit het tertiair en het secundair. Onder invloed van de kerk hebben de mensen in de middeleeuwen de wijngaarden aangeplant langs de aldus gevormde hellingen en op de randen van de hoogvlakte.

Deze nabijheid van de waterlopen is reeds in de renaissance een belangrijke troef, die de export van “Touraine”-wijnen in de hand werkt. Zo geven de permanente aanwezigheid van de douanebarrière van Ingrandes-sur-Loire, vanwaar de wijnen naar Nederland worden uitgevoerd, en de toepassing van het “Edit des vingt lieues” (“Edict van twintig mijl”) in 1577 het wijnbouwgebied van de Loire vorm en zijn zij een stimulans voor een kwalitatief hoogstaande productie. Onder invloed van het klimaat is in het westelijk deel van het geografische gebied een wijnstokrassenassortiment op basis van de rassen chenin B en cabernet franc N tot stand gekomen, terwijl de wijnstokrassen sauvignon B, cot N en gamay N vooral voorkomen in het oostelijke deel van het geografische gebied. De lengtecirkel van Tours vormt deze natuurlijke, klimatologische grens. De druivenrassen hebben zich op natuurlijke wijze “opgedrongen” in deze voor de producenten uiteenlopende wijnbouwomstandigheden.

In overeenstemming met de tradities omvat het voor de oogst van de druiven afgebakende gebied uitsluitend percelen met doorlatende gronden die tijdens het turoon en het senoon zijn gevormd. De bodems in de tussengelegen valleien zijn veelal bedekt met silexklei, die rijk is aan kiezelstenen. Dit silex, dat op veel plaatsen dagzoomt, is belangrijk tijdens de rijping van de druiven omdat het de overdracht van de warmte in de bodem bevordert. Deze omstandigheden dragen in sterke mate bij tot de kwaliteit van de witte en rode wijnen. Het druivenras sauvignon B gedijt goed op percelen met “perruches”- en “aubuis”-bodems. Die omstandigheden vormen jaar na jaar de voornaamste bouwstenen voor een gelijkmatige rijping. De van deze bodems en dit klimaat afkomstige wijnen die met dit ras zijn verkregen, leggen frisheid en originaliteit aan de dag. In 2009 vertegenwoordigden ze twee derde van de productie van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. Het blauwe druivenras gamay N, waarvan de aanplant dateert van de heropbouw na de fylloxeraplaag, wordt voornamelijk verbouwd op percelen met bodems van “silexklei” en levert fruitige en levendige wijnen op.

De variëteit cot N vormt de ruggengraat van de rode wijnen ten oosten van de meridiaan van Tours, terwijl cabernet franc N ten westen van die lengtecirkel domineert. Ze leveren een mooie tanninestructuur op.

Binnen het geografische gebied van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Touraine” worden vijf aanvullende geografische benamingen met restrictievere productievoorwaarden erkend, die de diversiteit van de natuurlijke omgeving tot uitdrukking brengen.

“Amboise”

Het plateau van zacht krijt heeft een tamelijk uitgesproken reliëf met een hoogte tussen 80 m en 100 m. De diversiteit van de aard- en bodemgesteldheden heeft ervoor gezorgd dat de producenten voor elk van de belangrijke plaatselijke druivenrassen de optimale omstandigheden konden vinden. De rosés zijn fruitig en fris, de rode wijnen hebben een goede tanninestructuur en een tamelijk intense aromatische expressie, met voornamelijk toetsen van rode vruchten, en de witte wijnen zijn over het algemeen droog, maar kunnen soms fermenteerbare suikers bevatten en als “demi-sec” (halfdroog), “moelleux” (halfzoet) of “doux” (zoet) worden aangemerkt. De verzorging van de rode wijnen maakt het mogelijk hun tanninestructuur te versoepelen. Bij de witte wijnen versterkt deze verzorging de complexiteit van de aroma’s.

“Azay-le-Rideau”

Dankzij de ligging van de wijngaard tussen de valleien van de Loire en de Indre heerst er een gematigd klimaat. De zanderige en grindhoudende heuvels en terrassen zijn beplant met de variëteiten grolleau N en chenin B ten behoeve van de productie van elegante en frisse witte wijnen en fruitige rosés. Traditioneel worden de roséwijnen verplicht bereid door onmiddellijke persing vóór de gisting, om zo die fruitigheid te verkrijgen. De witte wijnen, die soms fermenteerbare suikers kunnen bevatten, zijn elegant en mineraal.

“Chenonceaux”

Het geografische gebied strekt zich uit over de hellingen langs de twee oevers van de Cher. De druivenrassen zijn aangeplant op percelen met bodems die worden gekenmerkt door de grote aanwezigheid van silex. De witte wijn heeft een veelal intense aromatische expressie, met bloemenaroma’s (meidoorn, acacia, ...) en fruitigere toetsen (citrusvruchten, gedroogd fruit, ...). Door de wijnverzorging, die minstens tot en met 30 april van het jaar dat volgt op dat van de oogst duurt, krijgen de wijnen een volle en verfijnde smaak. De rode wijnen hebben een mooie tanninestructuur. Hun aromatische expressie is tamelijk intens, met voornamelijk toetsen van rode vruchten. De wijnverzorging, die minstens tot en met 31 augustus van het jaar dat volgt op dat van de oogst duurt, levert een wijn met complexe aroma’s en volle, zijdezachte tannines op.

“Mesland”

Het geografische gebied ligt in het noordoosten van het geografische gebied van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Touraine” en volgt een rand van een hoogvlakte die uitkijkt op de Loire. In alle bodems is silex en mioceenzand aanwezig. Door het grote temperatuurbereik en de geografische situatie komen de vroegrijpe rassen echt tot hun recht. De rode wijnen en rosés, voornamelijk verkregen van druivensoort gamay N, hebben geconcentreerde aroma’s van rood kleinfruit. De witte wijnen die soms fermenteerbare suikers kunnen bevatten, hebben een intense aromatische expressie, met bloemenaroma’s (meidoorn, linde, verbena, ...) en fruitigere toetsen (citrusvruchten, peer, ...). Ze hebben veelal een frisse afdronk.

“Oisly”

In deze wijngaard in het hart van “Sologne viticole” worden witte droge wijnen geproduceerd van slechts één druivenras, sauvignon B, dat zijn volledige potentieel ontplooit in de continentale zand- en grindbodems en de zogenoemde “Sologne”-formaties, bestaande uit zand, klei en schelpmergel. Het klimaat in het geografische gebied wordt gekenmerkt door het meest uitgesproken subdroge seizoen in de hele regio Touraine. Deze natuurlijke omgeving zorgt voor wijnen met een opmerkelijke frisheid, fijne en delicate aroma’s die aan citrusvruchten en witte bloemen doen denken. Dankzij een wijnverzorging die minstens tot en met 30 april van het jaar dat volgt op dat van de oogst duurt, verwerven de wijnen meer complexiteit.

“Touraine” vormt met zijn erfgoed van door koningen geroemde wijngaarden en valleien een van de paradepaardjes van de noordelijke wijngaarden, en zijn levendige cultuurlandschappen, bewaard door de eeuwenoude wijnteelt, hebben bijgedragen tot de erkenning van de Loire-vallei als Unesco-werelderfgoed.

Mousserende wijnen

De productie van mousserende wijnen past in de hierboven beschreven context. Toen de producenten in Touraine constateerden dat de in kelders op fles bewaarde wijnen soms opnieuw konden vergisten, wensten zij het fenomeen van natuurlijk mousserende wijnen te controleren en ervan de vruchten te plukken. De “parelende” wijnen die sinds de 19e eeuw aan de consument worden aangeboden, zien aldus het levenslicht. De aanwezigheid van in tufkrijtsteen uitgegraven wijnkelders is dus een gunstige factor geweest voor de ontwikkeling van de productie van deze wijnen, omdat voor hun opslag en verwerking grote ruimten met gematigde temperaturen vereist zijn.

Dankzij de ervaring die sinds meer dan een eeuw is opgedaan, beschikken de bereiders van mousserende wijn vandaag de dag over een perfect beheerste knowhow van de samenstelling van hun cuvees. Voor de witte wijnen wordt de bijzonderheid van het gebied vertaald door een verplicht aandeel van 60 % van het druivenras chenin B of orbois B, en een lange verzorging “sur lattes” bevordert de complexiteit van de wijnen en de ontwikkeling van brioche-aroma’s.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar de vinificatie en de bereiding van de wijnen, en de vinificatie, de verzorging en de verpakking van de mousserende wijnen bij wijze van uitzondering mogen plaatsvinden, strekt zich uit over het grondgebied van de volgende gemeenten (lijst op basis van de officiële geografische code van 2018):

| — | Departement Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil, Villentrois; |
| --- | --- |

—

Departement Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil, Villentrois;

| — | Departement Indre-et-Loire: Bréhémont, La Chapelle-aux-Naux, Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse; |
| --- | --- |

—

Departement Indre-et-Loire: Bréhémont, La Chapelle-aux-Naux, Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse;

| — | Departement Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Feings, Fougères-sur-Bièvre, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord, Ouchamps, Sambin, Selles-sur-Cher; |
| --- | --- |

—

Departement Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Feings, Fougères-sur-Bièvre, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord, Ouchamps, Sambin, Selles-sur-Cher;

| — | Departement Maine-et-Loire: Brain-sur-Allonnes, Montsoreau. |
| --- | --- |

—

Departement Maine-et-Loire: Brain-sur-Allonnes, Montsoreau.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

| — | De naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming moet worden gevolgd door de aanduiding “gamay” volgens de in het productdossier vastgestelde bepalingen. |
| --- | --- |

—

De naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming moet worden gevolgd door de aanduiding “gamay” volgens de in het productdossier vastgestelde bepalingen.

| — | De gecontroleerde oorsprongsbenaming kan volgens de regels die in het productdossier zijn vastgelegd, worden aangevuld met een van de volgende aanvullende geografische benamingen: “Amboise”, “Azay-le-Rideau”, “Chenonceaux”, “Mesland”, “Oisly”. |
| --- | --- |

—

De gecontroleerde oorsprongsbenaming kan volgens de regels die in het productdossier zijn vastgelegd, worden aangevuld met een van de volgende aanvullende geografische benamingen: “Amboise”, “Azay-le-Rideau”, “Chenonceaux”, “Mesland”, “Oisly”.

| — | De naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag worden aangevuld met de aanduiding “primeur” of “nouveau” volgens de regels die in het productdossier zijn vastgelegd. |
| --- | --- |

—

De naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag worden aangevuld met de aanduiding “primeur” of “nouveau” volgens de regels die in het productdossier zijn vastgelegd.

| — | Alle facultatieve vermeldingen waarvan het gebruik, krachtens communautaire bepalingen, door de lidstaten mag worden geregeld, worden op de etiketten aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan het dubbele van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

—

Alle facultatieve vermeldingen waarvan het gebruik, krachtens communautaire bepalingen, door de lidstaten mag worden geregeld, worden op de etiketten aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan het dubbele van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

| — | De lettertekens van de geografische benaming “Val de Loire” mogen niet hoger of breder zijn dan twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

—

De lettertekens van de geografische benaming “Val de Loire” mogen niet hoger of breder zijn dan twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Aanvullende geografische benamingen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

| — | De aanvullende geografische benamingen “Amboise”, Azay-le-Rideau” of “Mesland” moeten na de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming worden aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

—

De aanvullende geografische benamingen “Amboise”, Azay-le-Rideau” of “Mesland” moeten na de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming worden aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

| — | De aanvullende geografische benamingen “Chenonaux” of “Oisly” moeten onder de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming worden aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming. |
| --- | --- |

—

De aanvullende geografische benamingen “Chenonaux” of “Oisly” moeten onder de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming worden aangebracht in lettertekens die hoger noch breder zijn dan de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

| — | Op de etikettering van de witte wijnen met de aanvullende geografische benamingen “Amboise”, “Mesland” of “Azay-le-Rideau” moet het volgende staan: de vermelding “demi-sec” (halfdroog) overeenkomstig de analytische normen voor deze vermelding in het huidige productdossier en de vermeldingen “moelleux” (halfzoet) of “doux” (zoet), naargelang van het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) in de wijn, zoals gedefinieerd in de communautaire regelgeving. |
| --- | --- |

—

Op de etikettering van de witte wijnen met de aanvullende geografische benamingen “Amboise”, “Mesland” of “Azay-le-Rideau” moet het volgende staan: de vermelding “demi-sec” (halfdroog) overeenkomstig de analytische normen voor deze vermelding in het huidige productdossier en de vermeldingen “moelleux” (halfzoet) of “doux” (zoet), naargelang van het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) in de wijn, zoals gedefinieerd in de communautaire regelgeving.

Etikettering

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

| — | Op de etikettering van de roséwijnen met de aanvullende geografische benaming “Mesland” moet het volgende staan: de vermelding “demi-sec” (halfdroog) overeenkomstig de analytische normen voor deze vermelding in het huidige productdossier en de vermeldingen “moelleux” (halfzoet) of “doux” (zoet), naargelang van het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) in de wijn, zoals gedefinieerd in de communautaire regelgeving. |
| --- | --- |

—

Op de etikettering van de roséwijnen met de aanvullende geografische benaming “Mesland” moet het volgende staan: de vermelding “demi-sec” (halfdroog) overeenkomstig de analytische normen voor deze vermelding in het huidige productdossier en de vermeldingen “moelleux” (halfzoet) of “doux” (zoet), naargelang van het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) in de wijn, zoals gedefinieerd in de communautaire regelgeving.

| — | Op de wijnen die voor de vermeldingen “primeur” of “nouveau” in aanmerking komen, moet het jaartal worden vermeld. |
| --- | --- |

—

Op de wijnen die voor de vermeldingen “primeur” of “nouveau” in aanmerking komen, moet het jaartal worden vermeld.

| — | Op het etiket van de wijnen met gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld op voorwaarde dat:






  — | het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; |
| --- | --- | --- |

—

Op het etiket van de wijnen met gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld op voorwaarde dat:

—

het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster;

| — | die naam vermeld staat op de oogstaangifte. |
| --- | --- |

—

die naam vermeld staat op de oogstaangifte.

| — | De aanduiding “gamay” wordt onmiddellijk onder de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming aangebracht in lettertekens die ten minste even hoog en breed zijn als twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming en maximaal even groot als die lettertekens. |
| --- | --- |

—

De aanduiding “gamay” wordt onmiddellijk onder de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming aangebracht in lettertekens die ten minste even hoog en breed zijn als twee derde van de lettertekens van de naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming en maximaal even groot als die lettertekens.

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5f8c6cbf-bad9-4bba-9f9e-c780f349dfaf

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---

| 23.3.2020 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 94/27 |
| --- | --- | --- | --- |

23.3.2020

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 94/27

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 94/05)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Vinsobres”

Referentienummer: PDO-FR-A0690-AM02

Datum van de mededeling: 8 januari 2020

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Afgebakend perceelgebied

In het productdossier wordt in deel IV, punt 2, inzake de gebieden en zones waarin activiteiten plaatsvinden, de datum “19 juni 2019” toegevoegd. Met deze wijziging wordt de datum toegevoegd waarop de bevoegde nationale autoriteit een wijziging van het afgebakende perceelgebied binnen het geografische productiegebied heeft goedgekeurd. Met de afbakening van het perceelgebied wordt bepaald welke percelen binnen het geografische productiegebied geschikt zijn voor de productie van de betrokken gecontroleerde benaming.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

2.   Wijnstokrassenbestand

De voor de blauwe druivenrassen geldende regels inzake het aandeel van de rassen op het bedrijf zijn niet van toepassing op druivenproducenten die geen wijn maken van hun eigen productie en die binnen het afgebakende perceelgebied een totaal areaal van minder dan 1,5 hectare bebouwen voor de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Vinsobres”.

Deze wijziging van het productdossier heeft geen gevolgen voor het enig document.

3.   Irrigatie

Irrigatie wordt toegestaan overeenkomstig de nationale regel van artikel D. 645-5 van het wetboek landbouw en zeevisserij. Dit punt wordt opgenomen in het productdossier, deel VI, inzake het beheer van de wijngaard.

Het verbod op het gebruik van vaste, binnen de percelen geplaatste irrigatiesystemen wordt geschrapt.

Als irrigatie wordt toegestaan, bedraagt de maximale gemiddelde belasting per perceel van de geïrrigeerde percelen 5 000 kg per hectare in plaats van 7 000 kg per hectare, zodat irrigatie geen verhoging van de wijnopbrengst met zich meebrengt.

Deze wijzigingen van het productdossier hebben geen gevolgen voor het enig document.

4.   In productie brengen van jonge wijnstokken

De aanvang van het in productie brengen van jonge wijnstokken is naar voren geschoven van het zevende jaar dat volgt op het aanplantjaar, naar het derde jaar (en voor geënte wijnstokken van het zesde jaar naar het tweede jaar), om nieuwe aanplant en een snellere vernieuwing van de wijngaard mogelijk te maken.

Deze wijziging van het productdossier heeft geen gevolgen voor het enig document.

5.   Verband met het geografische gebied

Het verband met het geografische gebied is aangevuld met een vermelding van de verplichte periode van opvoeding van de wijnen. In het punt over de oorzakelijke verbanden is de volgende zin ingevoegd: “De eigenschappen van deze geconcentreerde wijnen worden geïntensiveerd en gestabiliseerd door een opvoeding die ten minste duurt tot 15 maart van het jaar dat volgt op het oogstjaar.”.

In het enig document is het punt “Verband met het geografische gebied” aangevuld om dit te verduidelijken.

6.   Datum van het in het verkeer brengen van de wijnen

De in deel IX van het productdossier betreffende de verwerking, bereiding, opvoeding, verpakking en opslag vastgestelde datum van 1 december van het oogstjaar, vanaf wanneer de wijnen tussen erkende entrepothouders of handelaren mogen circuleren, wordt geschrapt.

Door deze beperking te schrappen, kunnen de wijnen circuleren tussen de verschillende categorieën marktdeelnemers in het geografische gebied en in het gebied in de onmiddellijke nabijheid alvorens ze in de handel worden gebracht.

Deze wijziging van het productdossier heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Vinsobres

2.   Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

De beschermde oorsprongsbenaming “Vinsobres” mag alleen worden gebruikt voor rode niet-mousserende wijnen. De wijnen worden hoofdzakelijk bereid van de druivenrassen grenache N, mourvèdre N en syrah N.

Het zijn geconcentreerde wijnen met een intense geur. De neus van de jonge wijnen wordt gekenmerkt door fruitige toetsen (vers fruit), die evolueren naar geurige toetsen van gekonfijt fruit, eau-de-vie, specerijen (peper) en kruiderijen.

In de mond zijn de wijnen bijzonder evenwichtig. Ze zijn gestructureerd en hebben veel body en zijdezachte, verfijnde tannines. De fruitige aroma’s zorgen voor een intense, lange afdronk. De eigenschappen van deze geconcentreerde wijnen worden geïntensiveerd en gestabiliseerd door een opvoeding die ten minste duurt tot 15 maart van het jaar dat volgt op het oogstjaar. Door de opvoeding krijgen de wijnen vanilleachtige, geroosterde en rokerige toetsen.

De wijnen hebben een dieprode kleur en een intense en complexe neus. Ze zijn evenwichtig en harmonieus en geschikt om te laten rijpen.

De wijnen moeten de volgende analytische kenmerken hebben:

| — | appelzuurgehalte ≤ 0,4 g/l; gewijzigde kleurintensiteit ≥ 8; gehalte aan totale polyfenolen ≥ 52; |
| --- | --- |

—

appelzuurgehalte ≤ 0,4 g/l; gewijzigde kleurintensiteit ≥ 8; gehalte aan totale polyfenolen ≥ 52;

| — | gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 3 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte ≤ 14 %; |
| --- | --- |

—

gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 3 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte ≤ 14 %;

| — | gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 4 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte > 14 %; |
| --- | --- |

—

gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 4 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte > 14 %;

De overige analysecriteria sluiten aan bij de communautaire regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 14,5 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 12,5 |
| Minimale totale zuurgraad | |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 14,28 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

14,5

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

12,5

Minimale totale zuurgraad

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

14,28

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

| — | Elke warmtebehandeling van de geoogste druiven bij een temperatuur van meer dan 40 °C is verboden. |
| --- | --- |

—

Elke warmtebehandeling van de geoogste druiven bij een temperatuur van meer dan 40 °C is verboden.

| — | Het gebruik van stukjes hout is verboden. |
| --- | --- |

—

Het gebruik van stukjes hout is verboden.

Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen, wat oenologische procedés betreft, voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

Teeltwijze

Afstand tussen de wijnstokken

| — | De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 meter bedragen. |
| --- | --- |

—

De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 meter bedragen.

| — | Elke wijnstok beschikt over een grondoppervlak van maximaal 2,50 vierkante meter. Deze oppervlakte wordt berekend door de afstand tussen de rijen te vermenigvuldigen met de ruimte tussen de wijnstokken. |
| --- | --- |

—

Elke wijnstok beschikt over een grondoppervlak van maximaal 2,50 vierkante meter. Deze oppervlakte wordt berekend door de afstand tussen de rijen te vermenigvuldigen met de ruimte tussen de wijnstokken.

| — | De ruimte tussen de wijnstokken op dezelfde rij bedraagt 0,80 à 1,20 meter. |
| --- | --- |

—

De ruimte tussen de wijnstokken op dezelfde rij bedraagt 0,80 à 1,20 meter.

Snoeien van de wijnstokken

| — | De wijnstokken worden kort gesnoeid (gobelet-snoei of “cordon de Royat”-snoei), met maximaal zes korte vruchttakken. |
| --- | --- |

—

De wijnstokken worden kort gesnoeid (gobelet-snoei of “cordon de Royat”-snoei), met maximaal zes korte vruchttakken.

| — | Elke korte vruchttak heeft maximaal twee ogen. |
| --- | --- |

—

Elke korte vruchttak heeft maximaal twee ogen.

| — | De periode voor de invoering van de “cordon de Royat” voor alle druivenrassen waarbij deze snoeiwijze wordt gehanteerd, is beperkt tot twee jaar. Gedurende deze periode is Guyot-snoei toegestaan: hetzij enkele Guyot-snoei met maximaal acht ogen op de langgesnoeide legger en een of twee korte vruchttakken met maximaal twee ogen, hetzij dubbele Guyot-snoei met maximaal zes ogen op elke langgesnoeide legger en een of twee korte vruchttakken met maximaal twee ogen. |
| --- | --- |

—

De periode voor de invoering van de “cordon de Royat” voor alle druivenrassen waarbij deze snoeiwijze wordt gehanteerd, is beperkt tot twee jaar. Gedurende deze periode is Guyot-snoei toegestaan: hetzij enkele Guyot-snoei met maximaal acht ogen op de langgesnoeide legger en een of twee korte vruchttakken met maximaal twee ogen, hetzij dubbele Guyot-snoei met maximaal zes ogen op elke langgesnoeide legger en een of twee korte vruchttakken met maximaal twee ogen.

Irrigatie kan worden toegestaan.

b.   Maximumopbrengsten

42 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst, de vinificatie, de bereiding en de opvoeding van de wijnen vinden plaats op het grondgebied van de gemeente Vinsobres in het departement Drôme.

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Grenache N

Syrah N - shiraz

Mourvèdre N - monastrell

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Het geografische gebied van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Vinsobres” ligt in het departement Drôme, in het centrale deel van het in het mioceen gevormde sedimentair bekken van Valréas en het colluviaal-alluviaal bekken van de Aygues, een mediterrane bergrivier die al enkele miljoenen jaren grof erosiemateriaal vanuit de Alpen aanvoert.

Hierdoor is een heuvelachtig reliëf met toppen boven 500 m ontstaan, dat op het noordoosten/zuidwesten is gericht. Aan de voet daarvan bevinden zich terrassen of matige hellingen die op het zuiden zijn gericht.

Het plaatselijke klimaat is mediterraan en onderscheidt zich door twee regenseizoenen, het eerste in het najaar en het tweede van maart tot mei, en door twee droge perioden, de eerste in januari en februari en de tweede, meest uitgesproken, in juli. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt 12,7 °C. De uit het noorden komende mistralwind heeft een grote invloed op het milieu in dit gebied. Deze wind heeft weliswaar een uitdrogend effect, maar remt ook op natuurlijke wijze de ontwikkeling van schimmelziekten af. Ook zorgt het droge klimaat in de zomer ervoor dat de druiven goed kunnen rijpen. Het uitdrogende effect van de mistral draagt eveneens bij tot de concentratie van de verschillende in de druiven aanwezige bestanddelen.

De bodems hebben over het algemeen een hoog steengehalte en een rode tot bruine kleur, wat samen met de topografie zorgt voor een goed warmtebehoudend vermogen dat bevorderlijk is voor een vroege groei van de planten.

De waterhuishouding die resulteert uit de aard van de bodem, in samenhang met het klimaat, is gunstig voor de regelmatige productie van zeer expressieve rode wijnen. Het goede evenwicht tussen deze factoren zorgt op die manier voor een geringe opbrengst van de planten en bijgevolg voor een concentratie van de grondstof in al haar bestanddelen (kwaliteit van de druiven).

De homogeniteit en gedeelde identiteit van de geproduceerde wijnen getuigen van een typisch karakter dat met het terroir verband houdt en erkend wordt met een “gemeentelijke” gecontroleerde oorsprongsbenaming. Die is het resultaat van de bijzondere wisselwerking tussen de natuurlijke factoren en de knowhow die de gemeenschap van producenten in deze gemeente in de loop der tijden ontwikkeld heeft.

De knowhow van de wijnbouwer, die tot uiting komt in de zorgvuldige selectie van de voor de oogst van de druiven bestemde percelen, waarbij de ligging van de wijngaarden optimaal wordt benut, maakt het mogelijk de effecten van de hoogte te temperen.

Zo maken alle bovengenoemde elementen samen het, ondanks de jaarlijkse klimaatschommelingen, mogelijk om een oogst te verkrijgen van goed gerijpte druiven en om krachtige wijnen te produceren met een gemiddelde tot lange houdbaarheid. De eigenschappen van deze geconcentreerde wijnen worden geïntensiveerd en gestabiliseerd door een opvoeding die ten minste duurt tot 15 maart van het jaar dat volgt op het oogstjaar.

Het evenwicht tussen al deze factoren resulteert in dieprode, evenwichtige en harmonieuze wijnen met een intense en complexe neus, die geschikt zijn om te laten rijpen.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Vermelding van een kleinere geografische eenheid op het etiket

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld op voorwaarde dat:

| — | het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; |
| --- | --- |

—

het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster;

| — | die naam vermeld staat op de oogstaangifte. |
| --- | --- |

—

die naam vermeld staat op de oogstaangifte.

Vermelding van een grotere geografische eenheid op het etiket

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van de wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming mag de grotere geografische eenheid “Cru des Côtes du Rhône” of “Vignobles de la Vallée du Rhône” worden vermeld.

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar bij wijze van uitzondering de vinificatie, bereiding en opvoeding van de wijnen mogen plaatsvinden, bestaat uit het grondgebied van 36 gemeenten in het departement Drôme en 48 gemeenten in het departement Vaucluse:

| — | departement Drôme: Aubres, La Baume-de-Transit, Bouchet, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-de-Bordette, Clansayes, Colonzelle, Condorcet, Donzère, La Garde-Adhémar, Les Granges-Gontardes, Grignan, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mollans-sur-Ouvèze, Montaulieu, Montbrison-sur-Lez, Montségur-sur-Lauzon, Nyons, Le Pègue, Piégon, Les Pilles, Rochegude, Roche-Saint-Secret-Béconne, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Suze-la-Rousse, Taulignan, Tulette, Valaurie, Venterol; |
| --- | --- |

—

departement Drôme: Aubres, La Baume-de-Transit, Bouchet, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-de-Bordette, Clansayes, Colonzelle, Condorcet, Donzère, La Garde-Adhémar, Les Granges-Gontardes, Grignan, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mollans-sur-Ouvèze, Montaulieu, Montbrison-sur-Lez, Montségur-sur-Lauzon, Nyons, Le Pègue, Piégon, Les Pilles, Rochegude, Roche-Saint-Secret-Béconne, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Suze-la-Rousse, Taulignan, Tulette, Valaurie, Venterol;

| — | Departement Vaucluse: Avignon, Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Faucon, Gigondas, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Sainte-Cécile-lesVignes, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Sarrians, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan. |
| --- | --- |

—

Departement Vaucluse: Avignon, Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Faucon, Gigondas, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Sainte-Cécile-lesVignes, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Sarrians, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

Link naar het productdossier

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dddce4c8-b45c-443d-9853-598c16610d06

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---