# Službeni list C 307/2022

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 307 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 65.12. kolovoza 2022. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 307

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 65.12. kolovoza 2022.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 307/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 307/02 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10804 – KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  ) | 2 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 307/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  )

1

1

2022/C 307/02

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10804 – KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  )

1

2

---

| | III.   Pripremni akti |
| --- | --- |
| | EUROPSKA SREDIŠNJA BANKA |
| 2022/C 307/03 | Mišljenje Europske središnje banke od 7. lipnja 2022. o uspostavi i funkcioniranju jedinstvene europske pristupne točke (ESAP) (CON/2022/20) | 3 |

III.   Pripremni akti

EUROPSKA SREDIŠNJA BANKA

2022/C 307/03

Mišljenje Europske središnje banke od 7. lipnja 2022. o uspostavi i funkcioniranju jedinstvene europske pristupne točke (ESAP) (CON/2022/20)

3

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 307/04 | Tečajna lista eura — 11. kolovoza 2022. | 8 |
| | OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA |
| 2022/C 307/05 | Informativna obavijest Komisije u skladu s člankom 16. stavkom 4. Uredbe (EZ) br. 1008/2008 Europskog parlamenta i Vijeća o zajedničkim pravilima za obavljanje zračnog prijevoza u Zajednici – Izmjene obveza javnih usluga za obavljanje redovitog zračnog prijevoza (
  1
  ) | 9 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 307/04

Tečajna lista eura — 11. kolovoza 2022.

8

OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA

2022/C 307/05

Informativna obavijest Komisije u skladu s člankom 16. stavkom 4. Uredbe (EZ) br. 1008/2008 Europskog parlamenta i Vijeća o zajedničkim pravilima za obavljanje zračnog prijevoza u Zajednici – Izmjene obveza javnih usluga za obavljanje redovitog zračnog prijevoza (
  1
  )

1

9

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2022/C 307/06 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 10 |
| 2022/C 307/07 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10839 - APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 12 |
| 2022/C 307/08 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 13 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2022/C 307/09 | Informativna obavijest – javno savjetovanje – Oznake zemljopisnog podrijetla iz Gruzije | 15 |
| 2022/C 307/10 | Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 17 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2022/C 307/06

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

10

2022/C 307/07

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10839 - APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

12

2022/C 307/08

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

13

DRUGI AKTI

Europska komisija

2022/C 307/09

Informativna obavijest – javno savjetovanje – Oznake zemljopisnog podrijetla iz Gruzije

15

2022/C 307/10

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

17

---

| | Ispravci |
| --- | --- |
| | Ispravak Prethodne prijave koncentracije (Predmet M.10803 – ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka ( SL C 302, 8.8.2022. ) | 26 |

Ispravci

Ispravak Prethodne prijave koncentracije (Predmet M.10803 – ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka ( SL C 302, 8.8.2022. )

( SL C 302, 8.8.2022. )

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/01)

Dana 15. srpnja 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10649. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10649. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/2

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10804 – KKR / CONTOURGLOBAL)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/02)

Dana 8. kolovoza 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10804. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10804. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

III. Pripremni akti

EUROPSKA SREDIŠNJA BANKA

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/3

---

MIŠLJENJE EUROPSKE SREDIŠNJE BANKE

od 7. lipnja 2022.

o uspostavi i funkcioniranju jedinstvene europske pristupne točke (ESAP)

(CON/2022/20)

(2022/C 307/03)

Uvod i pravna osnova

Europska komisija objavila je 25. studenoga 2021. zakonodavni paket (1) (dalje u tekstu „Prijedlog”) kojim se predlaže uspostava jedinstvene europske pristupne točke (ESAP) koja bi pružala centralizirani pristup javno dostupnim informacijama koje su važne za financijske usluge, tržišta kapitala i održivost, kako je predviđeno u akcijskom planu za uniju tržišta kapitala koji je Komisija donijela u rujnu 2020. Europska središnja banka (ESB) smatra da Prijedlog spada pod njezinu nadležnost i odlučila je ostvariti svoje pravo, kako je propisano u drugoj rečenici članka 127. stavka 4. i članku 282. stavku 5. Ugovora o funkcioniranju Europske unije, da dâ svoje mišljenje.

Nadležnost ESB-a za davanje mišljenja temelji se na članku 127. stavku 4. i članku 282. stavku 5. Ugovora jer Prijedlog sadrži odredbe koje utječu na zadaće ESB-a koje se odnose na prikupljanje statističkih podataka u skladu s člankom 5. Statuta Europskog sustava središnjih banaka i Europske središnje banke (dalje u tekstu „Statut ESSB-a”) i na doprinos Europskog sustava središnjih banaka (ESSB) nesmetanom vođenju politika nadležnih tijela u vezi sa stabilnošću financijskog sustava u skladu s člankom 127. stavkom 5. Ugovora i člankom 3. stavkom 3. Statuta ESSB-a.

Upravno vijeće donijelo je ovo Mišljenje u skladu s prvom rečenicom članka 17. stavka 5. Poslovnika Europske središnje banke.

1.   Opće napomene

| 1.1 | ESB smatra uspostavu ESAP-a važnom prekretnicom u dovršetku unije tržišta kapitala i pozdravlja cilj Prijedloga da se na nediskriminirajući i učinkovit način u čitavoj Uniji omogući centralizirani pristup javnim financijskim i nefinancijskim informacijama o subjektima i vrijednosnim papirima Unije. Informacije dostupne putem ESAP-a olakšat će ulagateljima da identificiraju odgovarajuća poduzeća i projekte na prekograničnoj osnovi te bi mogle povećati vidljivost subjekata koji traže financiranje, uključujući mala i srednja poduzeća i društva koja su dio manjih nacionalnih tržišta kapitala. Ako je ESAP dobro osmišljen i proveden, omogućit će učinkovitiju raspodjelu kapitala u cijeloj Uniji, čime će se doprinijeti daljnjem razvoju i integraciji tržišta kapitala. Dublja integracija tržišta kapitala potrebna je iz nekoliko razloga. Prvi, njima se mobiliziraju sredstva potrebna kako bi se sudionicima na tržištu olakšao pristup zelenom financiranju i financiranju za prelazak na digitalno gospodarstvo. Drugi, može se očekivati da će integracija europskih tržišta kapitala poboljšati prijenos jedinstvene monetarne politike na sve dijelove europodručja. Treći, dublja i dobro integrirana tržišta kapitala učinit će financijski sustav otpornijim. Prekograničnim financiranjem i ulaganjima poboljšava se podjela rizika u Uniji, čime gospodarstva država članica postaju otpornija na šokove. Stoga ESB ponovno ističe (2) važnost brzog donošenja i provedbe inicijativa u okviru akcijskog plana Komisije za uniju tržišta kapitala iz 2020. |
| --- | --- |

1.1

| 1.2 | ESAP je također važan za ESB jer bi se njegovom uspostavom ne samo poboljšao pristup ESSB-a javnim financijskim i nefinancijskim informacijama, informacijama putem besplatnog, neposrednog i izravnog pristupa tim informacijama za obavljanje njegovih zadaća, već bi se pomoglo i u prevladavanju nekih od glavnih prepreka koje proizlaze iz potrebe za dubljom statističkom i ekonomskom analizom informacija i skupova podataka koji proizlaze iz različitih direktiva i uredbi Unije. To uključuje: i. činjenicu da se informacije rijetko objavljuju centralno i da nisu dopunjene odgovarajućim metapodacima; ii. nedostatak zajedničkih standarda, interoperabilnih formata i tehničkih funkcija za otkrivanje i preuzimanje informacija u strukturiranom strojno čitljivom obliku; iii. upotrebu različitih identifikacijskih oznaka za isti subjekt u različitim direktivama i uredbama Unije i iv. nepostojanje ili ograničenja korisničkog sučelja koja onemogućuju brzo pretraživanje i obradu podataka. Rješavanjem tih pitanja uspostavom ESAP-a i putem provedbenih tehničkih standarda olakšat će se prikupljanje podataka i njihova dostupnost u statističke svrhe te u konačnici njihova uporaba i razmjena (posebno s drugim institucijama Unije) u skladu s primjenjivim pravnim okvirom. Time će se također poboljšati operativni i analitički rad ESB-a i tako poduprijeti njegovo donošenje odluka. |
| --- | --- |

1.2

| 1.3 | ESB nadalje pozdravlja integraciju informacija o održivosti s financijskim i nefinancijskim podacima (3). Ta integracija i uspostava takve jedinstvene kontaktne točke („one-stop shop”) koja bi sadržavala sve ključne informacije o subjektu, uključujući njegov profil održivosti, ne bi koristila samo ulagateljima - čime bi se promicao rast zelenih tržišta kapitala i stvorila zelena unija tržišta kapitala - nego i svim privatnim i javnim dionicima zainteresiranima za financijsko izvješćivanje i izvješćivanje o održivosti. Sa stajališta ESB-a, poboljšana dostupnost usporedivih informacija povezanih s održivošću, koja posebno proizlazi iz predložene direktive o korporativnom izvještavanju o održivosti (4), podržala bi i olakšala informirane odluke i njihovu provedbu u odnosu na okvir monetarne politike, bonitetni nadzor kreditnih institucija i doprinos nesmetanom vođenju politika nadležnih tijela koje se odnose na stabilnost financijskog sustava. Osobito, koncentracijom informacija o održivosti unutar ESAP-a poduprla bi se provedba akcijskog plana ESB-a za uključivanje pitanja povezanih s klimatskim promjenama u okvir monetarne politike ESB-a (5). |
| --- | --- |

1.3

2.   Posebne napomene

2.1   Identifikacijska oznaka pravne osobe

| 2.1.1 | ESB pozdravlja činjenicu da se, kako bi se osiguralo da informacije koje se dostavljaju ESAP-u nisu nepotrebno izmijenjene, Prijedlogom predviđa da bi informacije koje dostavljaju subjekti trebale uključivati kvalificirani elektronički pečat koji, ako je dostupan, može uključivati identifikacijsku oznaku pravne osobe (LEI) kao obvezni atribut navedenog certifikata koji bi trebao biti dostupan korisnicima (6). |
| --- | --- |

2.1.1

| 2.1.2 | ESB bi pozdravio uvođenje oznake LEI kao obveznog atributa u cijeloj Uniji, koja bi bila bolja od bilo koje druge generičke identifikacijske oznake za predmetne subjekte određene raznim direktivama i uredbama Unije, jer bi se time olakšalo ne samo utvrđivanje tih subjekata nego i točnost, mogućnost pretraživanja, dohvat, uporaba i interoperabilnost informacija dostavljenih ESAP-u. |
| --- | --- |

2.1.2

| 2.1.3 | U nedostatku oznake LEI, ESB preporučuje da se tijelima za prikupljanje navedenima u osnovnim direktivama i uredbama (7) istaknu alternativni načini učinkovitog osiguravanja jedinstvene identifikacije predmetnih subjekata. To bi posebno moglo uključivati upućivanje na skup nacionalnih identifikacijskih oznaka i industrijskih identifikacijskih oznaka koji se obično upotrebljavaju i koji su stoga općenito dostupni u državama članicama, a koji objavljuje i održava ESB (8). Istodobno, takvo upućivanje moglo bi potaknuti tijela za prikupljanje da uključe identifikacijske oznake dostupne putem drugih inicijativa Unije o poslovnim registrima (9). |
| --- | --- |

2.1.3

| 2.1.4 | Nadalje, zahtjevi za valjanu oznaku LEI definirani su normom Međunarodne organizacije za normizaciju (ISO) 17442 o oznaci LEI (10). U skladu s tim normama, valjana oznaka LEI sastoji se od 20 znakova koji bilježe niz definiranih atributa, od kojih se posljednja dva sastoje od kontrolnih znamenki, izračunanih na osnovi posebne sheme. Stoga ne postoji usklađivanje oznake LEI na razini Unije kojim bi se osiguralo jedinstveno sredstvo za utvrđivanje svih informacija koje određeni subjekt može objaviti ili dostaviti. |
| --- | --- |

2.1.4

| 2.1.5 | Prijedlogom se ne rješavaju problemi koji proizlaze iz nedostatka oznake LEI kao obveznog atributa za subjekte u cijeloj Uniji te se prenosi ovlast za izradu nacrta provedbenih tehničkih standarda kojima se utvrđuje oznaka LEI subjekata koji su dostavili informacije odgovarajućem tijelu za prikupljanje. ESB priznaje fleksibilnost koju takvo prenošenje može ponuditi. Međutim, ESB smatra da će, dok se oznaka LEI dodatno ne definira, upotrebljivost ESAP-a biti ograničena i smatra korisnim u Prijedlogu pojasniti da bi subjekti koji pružaju informacije trebali upotrebljavati navedenu oznaku LEI (11) ili, u nedostatku oznake LEI, druga sredstva za osiguravanje jedinstvene identifikacije. |
| --- | --- |

2.1.5

2.2   Kvaliteta podataka

| 2.2.1 | Okvir za kvalitetu podataka predviđen u Prijedlogu (12) ograničen je na automatizirane validacije koje provode tijela za prikupljanje i Europsko nadzorno tijelo za vrijednosne papire i tržišta kapitala (ESMA) u pogledu informacija koje su subjekti dostavili za potrebe provjere i. usklađenosti s traženim formatom; ii. dostupnosti i potpunosti traženih metapodataka; iii. dostave kvalificiranog elektroničkog pečata i iv. da informacija nije očito neprikladna, nedozvoljena ili očito izvan relevantnog područja primjene. Osim tih automatiziranih validacija, točnost informacija dostavljenih u ESAP-u ne podliježe provjerama kvalitete koje provode tijela za prikupljanje ili ESMA, čime bi se moglo omogućiti uključivanje netočnih i nepouzdanih podataka u ESAP. |
| --- | --- |

2.2.1

| 2.2.2 | Nadalje, iz Prijedloga nije jasno bi li se okviri za kvalitetu podataka koji se mogu primjenjivati na različite objave u skladu s pravnim aktima na koje se upućuje u Prijedlogu dodatno primjenjivali na podnošenje navedenih objavljenih podataka tijelima za prikupljanje kako bi bili dostupni putem ESAP-a. |
| --- | --- |

2.2.2

| 2.2.3 | Nedostatak bilo kakvog sustava kojim bi se rizik od netočnosti sveo na najmanju moguću mjeru mogao bi ugroziti pouzdanost informacija dostupnih putem ESAP-a, čime bi se ugrozilo povjerenje javnosti u platformu i time otežao cilj ESAP-a da potiče daljnju integraciju financijskih usluga i tržišta kapitala Unije osiguravanjem pristupa usporedivim i pouzdanim informacijama na razini Unije. |
| --- | --- |

2.2.3

| 2.2.4 | ESB priznaje dinamičan karakter Prijedloga i činjenicu da se predviđa njegovo daljnje razvijanje tijekom vremena, uz pronalaženje ravnoteže između izvedivosti i upotrebljivosti. Uključivanje mogućnosti budućeg razvoja okvira za kvalitetu podataka pružilo bi ESAP-u razinu pouzdanosti dostatnu za postizanje svrhe osiguravanja izvora usporedivih i točnih informacija na razini Unije. Stoga bi se, slično strategiji koja se slijedila za postupno uvođenje funkcionalnosti ESAP-a, razvoj okvira za kvalitetu podataka i jasno upravljanje podacima, koji bi se bavio i pravodobnošću, zaštitom podataka i cjelovitošću, u Prijedlogu mogao predvidjeti s odgođenim stupanjem na snagu. Tim bi se pristupom također omogućilo prikupljanje dostatnih informacija i iskustva s ESAP-om kako bi se tijekom vremena osmislile i provodile provjere kvalitete temeljene na pravilima. Taj bi se aspekt već mogao uzeti u obzir pri izradi nacrta provedbenih tehničkih standarda. |
| --- | --- |

2.2.4

2.3   Okvir za usklađenost

| 2.3.1 | ESB pozdravlja činjenicu da subjekti moraju osigurati točnost informacija koje dostavljaju tijelima za prikupljanje (13). Međutim, Prijedlogom se ne utvrđuju nikakve pravne posljedice u slučaju da subjekti ne dostave točne informacije. Stoga, iako se u odredbi na odgovarajući način navodi da ni tijela za prikupljanje ni ESMA, kao tijelo koje upravlja ESAP-om, ne bi preuzeli odgovornost za točnost informacija integriranih u ESAP, korisnicima ESAP-a nije osigurana izričita zaštita od bilo kakvog mogućeg gubitka ili štete koji mogu nastati zbog uporabe netočnih ili nepotpunih informacija iz ESAP-a. |
| --- | --- |

2.3.1

| 2.3.2 | Nadalje, u Prijedlogu se ne pojašnjava bi li se okviri za usklađenost koji se mogu primjenjivati na različite objave u skladu s pravnim aktima na koje se upućuje u Prijedlogu (14) proširili na dostavu objavljenih podataka tijelima za prikupljanje radi dostupnosti takvih informacija u ESAP-u. |
| --- | --- |

2.3.2

| 2.3.3 | Jasnim i izričitim okvirom kojim se utvrđuju obveze kojima bi podlijegali subjekti koji dostavljaju informacije tijelima za prikupljanje osigurala bi se usklađenost s njihovom obvezom dostavljanja točnih informacija. Time bi se poboljšala kvaliteta podataka dostupnih u ESAP-u, što bi doprinijelo njegovoj upotrebljivosti i pouzdanosti. Zbog toga bi ESAP izgradio povjerenje korisnika u svoje informacije, čime bi učinkovito ostvario svoj cilj stvaranja jedinstvenog izvora usporedivih i točnih informacija na razini Unije. |
| --- | --- |

2.3.3

2.4   Opseg podataka

| 2.4.1 | ESB pozdravlja činjenicu da je ESAP usredotočen na informacije koje subjekti već moraju objaviti i da ne uvodi dodatne zahtjeve za objavljivanje ili izvješćivanje. Nadalje, poboljšanjem pristupa postojećim informacijama ESAP će olakšati veću uporabu podataka i maksimalno povećati koristi od izvješćivanja trgovačkih društava. S obzirom na ograničeniji opseg podataka dostupnih putem ESAP-a u odnosu na zahtjeve za potpuno objavljivanje u skladu s pravnim aktima na koje se upućuje u Prijedlogu (15), ESB preporučuje primjenu automatiziranog sustava za distribuciju podataka koji se zahtijevaju u okviru ESAP-a. Iz perspektive izvješćivanja, to bi se moglo učiniti na temelju unaprijed definiranih pravila o mapiranju, slično Prijedlogu Komisije o načinima objavljivanja informacija malih i jednostavnih institucija (16), ali koji se primjenjuju na sve subjekte. |
| --- | --- |

2.4.1

| 2.4.2 | Predviđeno je postupno prikupljanje podataka nakon što ESAP bude uspostavljen, ali Prijedlogom se ne predviđa prikupljanje povijesnih podataka objavljenih prije njegove uspostave. Bilo bi moguće izraditi vremenske serije od početka djelovanja ESAP-a za skupove podataka o financijskim podacima i podacima povezanima s održivošću koji su već prikupljeni i objavljeni nekoliko godina prije uspostave ESAP-a. ESB potiče uključivanje takvih povijesnih podataka za dostupne skupove podataka za koje je to izvedivo jer bi to bile korisne informacije za ulagatelje i tijela koji su zainteresirani za analizu trendova i kretanja financijskih podataka i podataka povezanih s održivošću. |
| --- | --- |

2.4.2

Sastavljeno u Frankfurtu na Majni 7. lipnja 2022.

Predsjednica ESB-a

Christine LAGARDE

---

(1)  Prijedlog uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o uspostavi jedinstvene europske pristupne točke za centralizirani pristup javno dostupnim informacijama koje se odnose na financijske usluge, tržišta kapitala i održivost, COM(2021) 723 final (dalje u tekstu „predložena uredba o ESAP-u”); Prijedlog uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni određenih uredbi u pogledu uspostave i funkcioniranja jedinstvene europske pristupne točke, COM(2021) 725 final i Prijedlog direktive Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni određenih direktiva u pogledu uspostave i funkcioniranja jedinstvene europske pristupne točke, COM(2021) 724 final.

1

(2)  Vidi stavak 1.4 Mišljenja CON/2021/27 Europske središnje banke od 7. rujna 2021. o Prijedlogu direktive o izmjeni Direktive 2013/34/EU, Direktive 2004/109/EZ, Direktive 2006/43/EZ i Uredbe (EU) br. 537/2014, u pogledu korporativnog izvještavanja o održivosti (SL C 446, 3.11.2021., str. 2.). Sva mišljenja ESB-a dostupna su na EUR-Lexu. Vidi blog koji su objavili Luis de Guindos, potpredsjednik ESB-a te Fabio Panetta i Isabel Schnabel, članovi Izvršnog odbora ESB-a, Europe needs a fully-fledged capital markets union – now more than ever, dostupno na mrežnim stranicama ESB-a www.ecb.europa.eu. Vidi i govor Christine Lagarde, predsjednice ESB-a Towards a green capital markets union for Europe, dostupno na mrežnim stranicama ESB-a www.ecb.europa.eu

2

Europe needs a fully-fledged capital markets union – now more than ever

Towards a green capital markets union for Europe

(3)  Vidi stavak 1.4 Mišljenja CON/2021/27.

3

(4)  Prijedlog direktive Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni Direktive 2013/34/EU, Direktive 2004/109/EZ, Direktive 2006/43/EC i Uredbe (EU) br. 537/2014 u pogledu korporativnog izvještavanja o održivosti, COM (2021) 189 final.

4

(5)  Vidi priopćenje za medije ESB-a od 8. srpnja 2021. „ESB predstavlja akcijski plan za uključivanje pitanja povezanih s klimatskim promjenama u svoju strategiju monetarne politike”, dostupno na mrežnim stranicama ESB-a www.ecb.europa.eu

5

(6)  Vidi uvodnu izjavu 15. predložene uredbe o ESAP-u.

6

(7)  Vidi Prilog predloženoj uredbi o ESAP-u.

7

(8)  Vidi popratne materijale koje je ESB objavio u kontekstu sustava prikupljanja podataka AnaCredit o bankovnim kreditima dostupne na mrežnim stranicama ESB-a www.ecb.europa.eu

8

(9)  Vidi sustav povezivanja poslovnih registara (BRIS) koji se temelji na Direktivi (EU) 2017/1132 Europskog parlamenta i Vijeća od 14. lipnja 2017. o određenim aspektima prava društava (SL L 169, 30.6.2017., str. 46.) i Provedbenu uredbu Komisije (EU) 2021/1042 od 18. lipnja 2021. o utvrđivanju pravila za primjenu Direktive (EU) 2017/1132 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu tehničkih specifikacija i postupaka za sustav povezivanja registara te stavljanju izvan snage Provedbene uredbe Komisije (EU) 2020/2244 (SL L 225, 25.6.2021., str. 7.) ili europski okvir za statističke poslovne registre na temelju Uredbe (EU) 2019/2152 Europskog parlamenta i Vijeća od 27. studenoga 2019. o europskim poslovnim statistikama i stavljanju izvan snage deset pravnih akata u području poslovne statistike (SL L 327, 17.12.2019., str. 1.) i Provedbenu uredbu Komisije (EU) 2020/1197 od 30. srpnja 2020. o utvrđivanju tehničkih specifikacija i aranžmana u skladu s Uredbom (EU) 2019/2152 Europskog parlamenta i Vijeća o europskim poslovnim statistikama i stavljanju izvan snage deset pravnih akata u području poslovnih statistika (SL L 271, 18.8.2020., str. 1.).

9

(10)  Vidi Uredbu (EU) br. 909/2014 Europskog parlamenta i Vijeća od 23. srpnja 2014. o poboljšanju namire vrijednosnih papira u Europskoj uniji i o središnjim depozitorijima vrijednosnih papira te izmjeni direktiva 98/26/EZ i 2014/65/EU te Uredbe (EU) br. 236/2012 (SL L 257, 28.8.2014., str. 1.); članak 11. stavak 7. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2017/394 od 11. studenoga 2016. o utvrđivanju provedbenih tehničkih standarda u vezi sa standardnim obrascima, predlošcima i postupcima za izdavanje odobrenja za rad, preispitivanje i ocjenu središnjih depozitorija vrijednosnih papira, za suradnju između tijela matičnih država članica i država članica domaćina, za savjetovanje s tijelima uključenima u izdavanje odobrenja za pružanje pomoćnih usluga bankovnog tipa, za pristup koji uključuje središnje depozitorije vrijednosnih papira, te u vezi s formatom evidencije koju moraju voditi središnji depozitoriji vrijednosnih papira u skladu s Uredbom (EU) br. 909/2014 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 65, 10.3.2017., str. 145.) i točku 1.10 Priloga predloženoj uredbi o ESAP-u. Vidi i Uredbu (EU) 2017/1131 Europskog parlamenta i Vijeća od 14. lipnja 2017. o novčanim fondovima (SL L 169, 30.6.2017., str. 8.); Prilog Provedbenoj uredbi Komisije (EU) 2018/708 od 17. travnja 2018. o utvrđivanju provedbenih tehničkih standarda u vezi s obrascem koji upravitelji novčanih fondova trebaju upotrebljavati za izvješćivanje nadležnim tijelima kako je predviđeno člankom 37. Uredbe (EU) 2017/1131 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 119, 15.5.2018., str. 5); i točku 1.16 Priloga predloženoj uredbi o ESAP-u.

10

(11)  Vidi šesti podstavak stavka 2.4 Mišljenja CON/2014/49 Europske središnje banke od 24. lipnja 2014. o prijedlogu Uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o izvješćivanju i transparentnosti transakcija financiranja vrijednosnih papira (SL C 336, 26.9.2014., str. 5.); stavak 2.2 Mišljenja CON/2016/15 Europske središnje banke od 17. ožujka 2016. o prijedlogu Uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o prospektu koji se objavljuje prilikom javne ponude vrijednosnih papira ili uvrštavanja za trgovanje (SL C 195, 2.6.2016., str. 1.); stavak 2.1 Mišljenja CON/2016/44 Europske središnje banke od 12. rujna 2016. o Prijedlogu uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni Uredbe (EU) br. 345/2013 o europskim fondovima poduzetničkog kapitala i Uredbe (EU) br. 346/2013 o europskim fondovima za socijalno poduzetništvo (SL C 394, 26.10.2016., str. 2.) i stavak 2.5.3 Mišljenja CON/2021/27.

11

(12)  Vidi točku (b) članka 5. stavka 1. i članak 5. stavak 2. te članak 10. stavak 1. predložene uredbe o ESAP-u.

12

(13)  Vidi članak 5. stavak 4. predložene uredbe o ESAP-u.

13

(14)  Vidi Prilog predloženoj uredbi o ESAP-u.

14

(15)  Vidi Prilog predloženoj uredbi o ESAP-u.

15

(16)  Predložena točka 182. članka 1. Prijedloga uredbe Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni Uredbe (EU) br. 575/2013 u pogledu zahtjeva za kreditni rizik, rizik prilagodbe kreditnom vrednovanju, operativni rizik, tržišni rizik i minimalnu donju granicu, COM(2021) 664 final.

16

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/8

---

Tečajna lista eura (1)

11. kolovoza 2022.

(2022/C 307/04)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,0338 |
| JPY | japanski jen | 136,57 |
| DKK | danska kruna | 7,4395 |
| GBP | funta sterlinga | 0,84575 |
| SEK | švedska kruna | 10,3600 |
| CHF | švicarski franak | 0,9712 |
| ISK | islandska kruna | 139,70 |
| NOK | norveška kruna | 9,8040 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 24,346 |
| HUF | mađarska forinta | 394,18 |
| PLN | poljski zlot | 4,6828 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,9055 |
| TRY | turska lira | 18,5674 |
| AUD | australski dolar | 1,4532 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3202 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,1118 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6045 |
| SGD | singapurski dolar | 1,4151 |
| KRW | južnokorejski von | 1 344,62 |
| ZAR | južnoafrički rand | 16,7083 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 6,9668 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5150 |
| IDR | indonezijska rupija | 15 215,93 |
| MYR | malezijski ringit | 4,5952 |
| PHP | filipinski pezo | 57,225 |
| RUB | ruski rubalj | |
| THB | tajlandski baht | 36,343 |
| BRL | brazilski real | 5,2447 |
| MXN | meksički pezo | 20,6398 |
| INR | indijska rupija | 82,2845 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,0338

JPY

japanski jen

136,57

DKK

danska kruna

7,4395

GBP

funta sterlinga

0,84575

SEK

švedska kruna

10,3600

CHF

švicarski franak

0,9712

ISK

islandska kruna

139,70

NOK

norveška kruna

9,8040

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

24,346

HUF

mađarska forinta

394,18

PLN

poljski zlot

4,6828

RON

rumunjski novi leu

4,9055

TRY

turska lira

18,5674

AUD

australski dolar

1,4532

CAD

kanadski dolar

1,3202

HKD

hongkonški dolar

8,1118

NZD

novozelandski dolar

1,6045

SGD

singapurski dolar

1,4151

KRW

južnokorejski von

1 344,62

ZAR

južnoafrički rand

16,7083

CNY

kineski renminbi-juan

6,9668

HRK

hrvatska kuna

7,5150

IDR

indonezijska rupija

15 215,93

MYR

malezijski ringit

4,5952

PHP

filipinski pezo

57,225

RUB

ruski rubalj

THB

tajlandski baht

36,343

BRL

brazilski real

5,2447

MXN

meksički pezo

20,6398

INR

indijska rupija

82,2845

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

OBAVIJESTI DRŽAVA ČLANICA

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/9

---

Informativna obavijest Komisije u skladu s člankom 16. stavkom 4. Uredbe (EZ) br. 1008/2008 Europskog parlamenta i Vijeća o zajedničkim pravilima za obavljanje zračnog prijevoza u Zajednici

Izmjene obveza javnih usluga za obavljanje redovitog zračnog prijevoza

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/05)

| Država članica | Francuska |
| --- | --- |
| Predmetni zračni put | Castres – Pariz (Orly) |
| Početni datum stupanja na snagu obveza javnih usluga | 6. svibnja 2002. |
| Datum stupanja na snagu izmjena | 1. lipnja 2023. |
| Adresa na kojoj se mogu dobiti tekst i sve informacije i/ili dokumentacija u vezi s obvezom javnih usluga | Rješenje od 13. srpnja 2022. o izmjeni obveza javnih usluga koje se odnose na obavljanje redovitog zračnog prijevoza između Castresa i Pariza (Orly)
  Registarski broj: TREA2216641A
  http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do
  Sve informacije dostupne su na sljedećoj adresi:





  Direction Générale de l’Aviation Civile |
| DTA/SDS1 |
| 50 rue Henry Farman |
| 75 720 Pariz CEDEX 15 |
| FRANCUSKA |

Država članica

Francuska

Predmetni zračni put

Castres – Pariz (Orly)

Početni datum stupanja na snagu obveza javnih usluga

6. svibnja 2002.

Datum stupanja na snagu izmjena

1. lipnja 2023.

Adresa na kojoj se mogu dobiti tekst i sve informacije i/ili dokumentacija u vezi s obvezom javnih usluga

Rješenje od 13. srpnja 2022. o izmjeni obveza javnih usluga koje se odnose na obavljanje redovitog zračnog prijevoza između Castresa i Pariza (Orly)

Registarski broj: TREA2216641A

http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do

Sve informacije dostupne su na sljedećoj adresi:

Direction Générale de l’Aviation Civile

DTA/SDS1

50 rue Henry Farman

75 720 Pariz CEDEX 15

FRANCUSKA

Tel. +33 158094321

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/10

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/06)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Knorr-Bremse AG („KB AG”, Njemačka), |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse AG („KB AG”, Njemačka),

| — | Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH („KB SfN”, Njemačka), trenutačno pod zajedničkom kontrolom poduzetnika KB AG i Robert Bosch GmbH („Bosch”, Njemačka), |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH („KB SfN”, Njemačka), trenutačno pod zajedničkom kontrolom poduzetnika KB AG i Robert Bosch GmbH („Bosch”, Njemačka),

| — | Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. („KBJ”, Japan), trenutačno pod zajedničkom kontrolom poduzetnika KB AG i Bosch. |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. („KBJ”, Japan), trenutačno pod zajedničkom kontrolom poduzetnika KB AG i Bosch.

Poduzetnik KB AG steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, isključivu kontrolu nad poduzetnicima KB SfN i KBJ.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | Poduzetnik KB AG je svjetski dobavljač sustava za kočenje i ostalih sustava za željeznička vozila i gospodarska vozila, |
| --- | --- |

—

Poduzetnik KB AG je svjetski dobavljač sustava za kočenje i ostalih sustava za željeznička vozila i gospodarska vozila,

| — | Poduzetnik KB SfN bavi se dobavljanjem rješenja za pneumatsko kočenje za srednja i teška gospodarska vozila te drugih proizvoda uključujući rješenja za prijenos snage (dijelovi za aktiviranje spojke i mjenjače), amortizere i sustave upravljanja, |
| --- | --- |

—

Poduzetnik KB SfN bavi se dobavljanjem rješenja za pneumatsko kočenje za srednja i teška gospodarska vozila te drugih proizvoda uključujući rješenja za prijenos snage (dijelovi za aktiviranje spojke i mjenjače), amortizere i sustave upravljanja,

| — | Poduzetnik KBJ čini najveći dio poslovanja poduzetnika KB AG u sektoru sustava gospodarskih vozila u Japanu i bavi se dobavljanjem niza proizvoda i sustava za kamione, autobuse, prikolice i poljoprivredne strojeve, među ostalim, pneumatskih kočnih sustava i sustava upravljanja, sustava za pomoć vozaču, automatiziranu vožnju i elektroničko upravljanje visinom. |
| --- | --- |

—

Poduzetnik KBJ čini najveći dio poslovanja poduzetnika KB AG u sektoru sustava gospodarskih vozila u Japanu i bavi se dobavljanjem niza proizvoda i sustava za kamione, autobuse, prikolice i poljoprivredne strojeve, među ostalim, pneumatskih kočnih sustava i sustava upravljanja, sustava za pomoć vozaču, automatiziranu vožnju i elektroničko upravljanje visinom.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/12 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/12

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10839 - APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/07)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Apollo Capital Management, L.P. („Apollo”, Sjedinjene Američke Države), |
| --- | --- |

—

Apollo Capital Management, L.P. („Apollo”, Sjedinjene Američke Države),

| — | Schur Flexibles GmbH, („Schur Flexibles”, Austrija). |
| --- | --- |

—

Schur Flexibles GmbH, („Schur Flexibles”, Austrija).

Poduzetnik Apollo steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, isključivu kontrolu nad cijelim poduzetnikom Schur Flexibles.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | poduzetnika Apollo: ulaganje u razne sektore u cijelom svijetu, uključujući društva u kemijskom sektoru, sektorima nekretnina, osiguranja, proizvodnje papira i televizijske produkcije, |
| --- | --- |

—

poduzetnika Apollo: ulaganje u razne sektore u cijelom svijetu, uključujući društva u kemijskom sektoru, sektorima nekretnina, osiguranja, proizvodnje papira i televizijske produkcije,

| — | poduzetnika Schur Flexibles: proizvodnja i prodaja fleksibilnih ambalažnih proizvoda i trgovanje sirovinama za njihovu proizvodnju na svjetskoj razini. |
| --- | --- |

—

poduzetnika Schur Flexibles: proizvodnja i prodaja fleksibilnih ambalažnih proizvoda i trgovanje sirovinama za njihovu proizvodnju na svjetskoj razini.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10839 - APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/13 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/13

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 307/08)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. („HUK”, Njemačka), |
| --- | --- |

—

HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. („HUK”, Njemačka),

| — | LNN Flug GmbH („LNN”, Njemačka), u isključivom vlasništvu g. Stefan Kulas, |
| --- | --- |

—

LNN Flug GmbH („LNN”, Njemačka), u isključivom vlasništvu g. Stefan Kulas,

| — | Bridgestone Europe NV/AS („BRI”, Belgija), europsko društvo kći poduzetnika Bridgestone Corporation („Bridgestone”, Japan), |
| --- | --- |

—

Bridgestone Europe NV/AS („BRI”, Belgija), europsko društvo kći poduzetnika Bridgestone Corporation („Bridgestone”, Japan),

| — | pitstop.de GmbH („pitstop”, Njemačka). |
| --- | --- |

—

pitstop.de GmbH („pitstop”, Njemačka).

Poduzetnici HUK, BRI i LNN steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad poduzetnikom pitstop.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | Poduzetnik HUK je osiguravajuće poduzeće koje se bavi osiguravanjem motornih vozila, |
| --- | --- |

—

Poduzetnik HUK je osiguravajuće poduzeće koje se bavi osiguravanjem motornih vozila,

| — | Poduzetnik LNN bavi se čarter zrakoplovima, |
| --- | --- |

—

Poduzetnik LNN bavi se čarter zrakoplovima,

| — | Poduzetnik BRI bavi se dobavljanjem novih guma za proizvođače automobila i trgovce na malo guma. Društva kćeri poduzetnika BRI bave se popravljanjem i održavanjem motornih vozila u Europi. |
| --- | --- |

—

Poduzetnik BRI bavi se dobavljanjem novih guma za proizvođače automobila i trgovce na malo guma. Društva kćeri poduzetnika BRI bave se popravljanjem i održavanjem motornih vozila u Europi.

| — | Poduzetnik pitstop nudi tipične usluge servisiranja za motorna vozila kao što su pregledi, održavanje i popravci svih vrsta. |
| --- | --- |

—

Poduzetnik pitstop nudi tipične usluge servisiranja za motorna vozila kao što su pregledi, održavanje i popravci svih vrsta.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/15 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/15

---

INFORMATIVNA OBAVIJEST – JAVNO SAVJETOVANJE

Oznake zemljopisnog podrijetla iz Gruzije

(2022/C 307/09)

U kontekstu Sporazuma o pridruživanju između Europske unije i Europske zajednice za atomsku energiju i njihovih država članica i Gruzije (1) razmatra se pitanje hoće li se gruzijski nazivi navedeni u nastavku zaštititi u Europskoj uniji u obliku oznake zemljopisnog podrijetla.

Komisija poziva sve države članice, treće zemlje i sve fizičke ili pravne osobe s opravdanim interesom, koje imaju boravište ili poslovni nastan u državi članici ili trećoj zemlji, da ulože prigovor protiv navedene zaštite podnošenjem propisno obrazložene izjave.

Prigovori se moraju dostaviti Komisiji u roku od dva mjeseca od datuma objave ove obavijesti. Prigovori se šalju na sljedeću adresu e-pošte:

AGRI-G4-GI@ec.europa.eu

Prigovori se uzimaju u razmatranje samo ako su zaprimljeni u navedenom roku i ako se u njima dokazuje sljedeće:

| (a) | predloženi naziv za koji se traži zaštita podudara se s nazivom biljne sorte ili životinjske pasmine, što bi potrošača moglo dovesti u zabludu o pravom podrijetlu proizvoda; |
| --- | --- |

(a)

predloženi naziv za koji se traži zaštita podudara se s nazivom biljne sorte ili životinjske pasmine, što bi potrošača moglo dovesti u zabludu o pravom podrijetlu proizvoda;

| (b) | predloženi je naziv potpuni ili djelomični homonim naziva poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda koji je već zaštićen u Uniji u skladu s Uredbom (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća od 21. studenoga 2012. o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (2) ili naziva vina koji je već zaštićen u Uniji u skladu s Uredbom (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda (3) ili neke od oznaka zemljopisnog podrijetla iz trećih zemalja koje su u EU-u zaštićene na temelju bilateralnih/multilateralnih sporazuma, a dostupne su na sljedećoj adresi: | https://www.tmdn.org/giview/ |
| --- | --- | --- |

(b)

predloženi je naziv potpuni ili djelomični homonim naziva poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda koji je već zaštićen u Uniji u skladu s Uredbom (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća od 21. studenoga 2012. o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (2) ili naziva vina koji je već zaštićen u Uniji u skladu s Uredbom (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda (3) ili neke od oznaka zemljopisnog podrijetla iz trećih zemalja koje su u EU-u zaštićene na temelju bilateralnih/multilateralnih sporazuma, a dostupne su na sljedećoj adresi:

https://www.tmdn.org/giview/

| (c) | uzimajući u obzir ugled i poznatost određenog žiga i duljinu njegove uporabe, predloženi naziv za koji se traži zaštita mogao bi dovesti potrošača u zabludu u pogledu pravog identiteta proizvoda; |
| --- | --- |

(c)

uzimajući u obzir ugled i poznatost određenog žiga i duljinu njegove uporabe, predloženi naziv za koji se traži zaštita mogao bi dovesti potrošača u zabludu u pogledu pravog identiteta proizvoda;

| (d) | naziv za koji se traži zaštita mogao bi ugroziti postojanje potpuno ili djelomično identičnog naziva ili žiga ili postojanje proizvoda koji su do datuma objave ove obavijesti najmanje pet godina bili zakonito prisutni na tržištu; |
| --- | --- |

(d)

naziv za koji se traži zaštita mogao bi ugroziti postojanje potpuno ili djelomično identičnog naziva ili žiga ili postojanje proizvoda koji su do datuma objave ove obavijesti najmanje pet godina bili zakonito prisutni na tržištu;

| (e) | ili ako se na temelju podataka koje dostave podnositelji prigovora može zaključiti da je naziv čija se zaštita razmatra generički. |
| --- | --- |

(e)

ili ako se na temelju podataka koje dostave podnositelji prigovora može zaključiti da je naziv čija se zaštita razmatra generički.

Navedeni kriteriji ocjenjuju se u odnosu na područje Unije koje se u slučaju prava intelektualnog vlasništva odnosi samo na državno područje ili državna područja na kojima su navedena prava zaštićena. Zaštita predmetnih naziva u Europskoj uniji ovisi o uspješnom završetku ovog postupka te donošenju zakonskog akta kojim će ti nazivi biti uvršteni u prethodno navedeni sporazum.

Popis oznaka zemljopisnog podrijetla iz Gruzije koje je potrebno zaštititi u Europskoj uniji kao oznake zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne i prehrambene proizvode i vina (4)

| Naziv koji se zaštićuje napisan gruzijskim pismom | Prijepis na latinično pismo | Vrsta proizvoda |
| --- | --- | --- |
| სალხინოს ოჯალეში | Salkhino Ojaleshi | Vino |
| წარაფი | Tsarapi | Vino |
| ახმეტა / ახმეტის მწვანე | Akhmeta / Akhmetis Mtsvane | Vino |
| ახოები | Akhoebi | Vino |
| ბოლნისი | Bolnisi | Vino |
| ნინოწმინდის თაფლი | Ninotsminda Taphli | Med |

Naziv koji se zaštićuje napisan gruzijskim pismom

Prijepis na latinično pismo

Vrsta proizvoda

სალხინოს ოჯალეში

Salkhino Ojaleshi

Vino

წარაფი

Tsarapi

Vino

ახმეტა / ახმეტის მწვანე

Akhmeta / Akhmetis Mtsvane

Vino

ახოები

Akhoebi

Vino

ბოლნისი

Bolnisi

Vino

ნინოწმინდის თაფლი

Ninotsminda Taphli

Med

---

(1)  SL L 261, 30.8.2014., str. 4.

(2)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

(3)  SL L 347, 20.12.2013., str. 671.

(4)  Popis su dostavila gruzijska tijela.

---

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/17 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/17

---

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2022/C 307/10)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA ODOBRENJE IZMJENE KOJA NIJE MANJA U SPECIFIKACIJI PROIZVODA ZAŠTIĆENE OZNAKE IZVORNOSTI/ZAŠTIĆENE OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA

Zahtjev za odobrenje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

„Pa de Pagès Català”

EU br.: PGI-ES-0880-AM01 – 17.6.2021

ZOI ( ) ZOZP (X)

1.   Skupina koja podnosi zahtjev i legitimni interes

| Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català |
| --- |
| (Regulatorni odbor ZOZP-a „Pa de Pagès Català”) |
| C/ Pau Claris, 134, 4o |
| 08009 Barcelona |
| ESPAÑA |

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català

(Regulatorni odbor ZOZP-a „Pa de Pagès Català”)

C/ Pau Claris, 134, 4o

08009 Barcelona

ESPAÑA

E-pošta: secretaria@padepagescatala.org

Internet: padepagescatala.org

Regulatorni odbor ZOZP-a „Pa de Pagès Català” čine svi proizvođači ZOZP-a „Pa de Pagès Català” i taj odbor ima legitimni interes podnijeti zahtjev za izmjenu.

2.   Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

| ☐ | Naziv proizvoda |
| --- | --- |

☐

Naziv proizvoda

| ☒ | Opis proizvoda |
| --- | --- |

☒

Opis proizvoda

| ☐ | Zemljopisno područje |
| --- | --- |

☐

Zemljopisno područje

| ☐ | Dokaz o podrijetlu |
| --- | --- |

☐

Dokaz o podrijetlu

| ☒ | Metoda proizvodnje |
| --- | --- |

☒

Metoda proizvodnje

| ☐ | Povezanost |
| --- | --- |

☐

Povezanost

| ☒ | Označivanje |
| --- | --- |

☒

Označivanje

| ☒ | Ostalo: inspekcijsko tijelo i zakonodavni zahtjevi |
| --- | --- |

☒

Ostalo: inspekcijsko tijelo i zakonodavni zahtjevi

4.   Vrsta izmjene

| ☒ | Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

| ☐ | Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument) koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument) koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

5.   Izmjene

ZOZP „Pa de Pagès Català” upisan je u registar ZOI-ja i ZOZP-a Zajednice 2013. Provedbenom uredbom Komisije (EU) br. 140/2013 (SL L 47 od 20. ožujka 2013.). Budući da je na snazi već nekoliko godina, određene aspekte specifikacije proizvoda treba izmijeniti kako bi se uzeli u obzir ažurirani koncepti i poboljšani sustavi koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda. Predlažu se sljedeće izmjene:

Opis proizvoda (odjeljak B specifikacije proizvoda)

a)   Izgled

Izmjena uključuje promjenu boje sredine kruha, koja može biti malo tamnija, odnosno krem boje, ali i bijela. Konkretno, u odjeljku B.2. (Svojstva kruha) specifikacije proizvoda sljedeći tekst:

„U kruhu se nalaze velike, nepravilne šupljine. Boja mu je u sredini iste nijanse bijele kao i brašno koje se upotrebljava [...].”

zamjenjuje se kako slijedi:

„U kruhu se nalaze velike, nepravilne šupljine. Boja mu u sredini varira od bijele do krem, ovisno o stupnju ekstrakcije brašna koje se upotrebljava [...].”

Obrazloženje izmjene: Ova izmjena kojom se proširuje raspon boja kako kruh u sredini ne bi morao biti isključivo bijele boje rezultat je promjene u pogledu brašna koja se smiju upotrebljavati u proizvodnji kruha ovog ZOZP-a, koja je opisana i objašnjena u nastavku (izmjena (c)). U izvornom tekstu specifikacije proizvoda koja je trenutačno na snazi navodi se da je boja kruha u sredini iste nijanse bijele kao i brašno koje se upotrebljava, ali sad se često upotrebljavaju brašna s većim stupnjem ekstrakcije, što rezultira tamnijom bojom brašna u proizvodnji kruha. Mogućnost dodavanja malog postotka raženog brašna isto tako znači da se upotrebljavaju tamnija brašna, što znači da sredina kruha više nije toliko bijela kao prije.

b)   Prezentacija

Prezentacija

U odjeljku B.3. (Prezentacija) povećan je raspon veličina kruha obuhvaćen ZOZP-om „Pa de Pagès Català” jer su dvije utvrđene težine od 0,5 kg i 1 kg zamijenjene rasponom težina od 200 g do 3 kg. Briše se i upućivanje na veličinu kruha u centimetrima.

Obrazloženje izmjene: Trenutačna verzija specifikacije proizvoda obuhvaća samo najuobičajenije veličine kruha, odnosno 400–500 g i 800–1 000 g nakon pečenja, pri čemu se u obzir ne uzima činjenica da su pekari tradicionalno proizvodili kruh različitih veličina. Sad se želi povećati raspon težine kruha zaštićenog ZOZP-om kako bi se obuhvatile manje veličine, za kojima danas postoji potražnja među potrošačima, i one veće, koje su se oduvijek proizvodile, ali su manje zastupljene u urbanim sredinama (zbog čega nisu bile uključene u prvu verziju).

Zbog praktičnih je razloga odlučeno da se veličina kruha iskaže samo težinom. Kruh je okrugao i oblikuje se ručno, a ne u kalupima. Teško je i nepotrebno odrediti točne dimenzije proizvoda koji se proizvodi ručno, osobito zbog tako širokog raspona težine. Te varijable ovise i o drugim čimbenicima, kao što je naknadna fermentacija. Navedene izmjene opisa prezentacije ni na koji način ne utječu na kvalitetu proizvoda obuhvaćenog ZOZP-om.

Izmjene (a) i (b) utječu i na odjeljak 3.2. (Opis proizvoda) jedinstvenog dokumenta.

Metoda proizvodnje: sastojci (odjeljak E.1. specifikacije proizvoda)

Metoda proizvodnje: sastojci

Izmijenjen je opis nekih sastojaka opisanih u odjeljku E.1.

c)   Brašno

Brašno

Potrebno je proširiti vrste brašna koje se upotrebljavaju i njihove parametre kvalitete. Postojeći tekst („Pšenično brašno: W između 150 i 240 te P/L između 0,4 i 0,6.”)

zamjenjuje se kako slijedi:

„Brašna ili mješavine brašna koje se upotrebljavaju mogu se sastojati od bilo koje sorte iz porodice pšenica te su klasificirana kao brašna srednje jačine, jaka ili vrlo jaka brašna, s različitim stupnjevima ekstrakcije i metodama mljevenja.

Ako se upotrebljava mješavina brašna, konačna mješavina mora zadovoljavati reološka svojstva i parametre za srednje, jako ili vrlo jako brašno.

Do 10 % (ukupnog brašna koje se upotrebljava u tijestu) može činiti raženo brašno.”

Obrazloženje izmjene: Španjolskim zakonodavstvom koje je trenutačno na snazi (Kraljevski dekret br. 677/2016 od 1. prosinca 2016. o odobrenju standarda kvalitete za brašna, krupicu i druge mljevene proizvode od žitarica) različite vrste brašna klasificiraju se ovisno o prikladnosti za pravljenje kruha te se utvrđuju njihova tehnička svojstva (udio bjelančevina, jačina (W) i padajući broj). Tri navedene kategorije (brašna srednje jačine, jaka i vrlo jaka brašna) idealne su vrste za pravljenje kruha zaštićenog ZOZP-om. Stoga smatramo da je dovoljno utvrditi dopuštene kategorije brašna i da nije potrebno uključiti parametre navedene u prethodnoj verziji specifikacije proizvoda.

Zbog istih razloga želimo uvesti mogućnost upotrebe do 10 % raženog brašna jer ono poboljšava okus i boju kruha. Nakon što ga se neko vrijeme zaobilazilo, raženo brašno u novije se vrijeme uspješno vraća na tržište.

| d) | Izmijenjeni su opis i vrste dopuštenih starter tijesta. U trenutačnoj verziji specifikacije proizvoda navodi se da je „starter tijesto”„aktivni starter” koji se upotrebljava u određenom postotku („od 15 do 20 % količine brašna u tijestu”). Predlažemo da se naslov odjeljka izmijeni (odnosno da se „starter tijesto” zamijeni izrazom „starter tijesto ili fermentacijsko tijesto”) i da se objasni da je „aktivni starter” najčešća, ali ne i jedina, metoda proizvodnje kruha obuhvaćenog ZOZP-om „Pa de Pagès Català”.
  Predlaže se sljedeći tekst:
  „Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto:


  Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto dodaje se tijestu kako bi se omogućilo dizanje kruha. Fermentacijsko tijesto koje se najčešće upotrebljava jest ‚aktivni starter’ od prethodne večeri kojem se na niskoj temperaturi koja odgađa fermentaciju dodaju brašno, voda, а ponekad i sol. Ta se faza provodi najmanje jednom, a može se ponoviti i nekoliko puta. Taj se postupak može automatizirati, pa se starter tijesto može kontinuirano umnožavati.


  Dopuštene su i druge vrste tijesta s fermentacijskim svojstvima, kojima se može dodati malo kvasca.”

  Obrazloženje izmjene: Kao prvo, izmijenjen je naslov odjeljka te je izraz „starter tijesto” zamijenjen izrazom „starter tijesto ili fermentacijsko tijesto”. Razlog za to je izmjena nacionalnog zakonodavstva. Kraljevskim dekretom br. 308/2019 od 26. travnja 2019. o odobrenju standarda kvalitete za kruh u Španjolskoj sužena je definicija „starter tijesta”, koje sad označava konkretnu vrstu fermentacijskog tijesta koje je prošlo samo spontanu fermentaciju i kojem se ne dodaje kvasac. Kao drugo, odlučeno je da će se omogućiti upotreba različitih vrsta fermentacijskih tijesta (koja mogu uključivati dodavanje kvasca i/ili soli), pri čemu svaki pojedini pekar može slobodno odlučiti o svojoj praksi. |
| --- | --- |

d)

Izmijenjeni su opis i vrste dopuštenih starter tijesta. U trenutačnoj verziji specifikacije proizvoda navodi se da je „starter tijesto”„aktivni starter” koji se upotrebljava u određenom postotku („od 15 do 20 % količine brašna u tijestu”). Predlažemo da se naslov odjeljka izmijeni (odnosno da se „starter tijesto” zamijeni izrazom „starter tijesto ili fermentacijsko tijesto”) i da se objasni da je „aktivni starter” najčešća, ali ne i jedina, metoda proizvodnje kruha obuhvaćenog ZOZP-om „Pa de Pagès Català”.

Predlaže se sljedeći tekst:

„Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto:

Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto:

Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto dodaje se tijestu kako bi se omogućilo dizanje kruha. Fermentacijsko tijesto koje se najčešće upotrebljava jest ‚aktivni starter’ od prethodne večeri kojem se na niskoj temperaturi koja odgađa fermentaciju dodaju brašno, voda, а ponekad i sol. Ta se faza provodi najmanje jednom, a može se ponoviti i nekoliko puta. Taj se postupak može automatizirati, pa se starter tijesto može kontinuirano umnožavati.

Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto dodaje se tijestu kako bi se omogućilo dizanje kruha. Fermentacijsko tijesto koje se najčešće upotrebljava jest ‚aktivni starter’ od prethodne večeri kojem se na niskoj temperaturi koja odgađa fermentaciju dodaju brašno, voda, а ponekad i sol. Ta se faza provodi najmanje jednom, a može se ponoviti i nekoliko puta. Taj se postupak može automatizirati, pa se starter tijesto može kontinuirano umnožavati.

Dopuštene su i druge vrste tijesta s fermentacijskim svojstvima, kojima se može dodati malo kvasca.”

Dopuštene su i druge vrste tijesta s fermentacijskim svojstvima, kojima se može dodati malo kvasca.”

Obrazloženje izmjene: Kao prvo, izmijenjen je naslov odjeljka te je izraz „starter tijesto” zamijenjen izrazom „starter tijesto ili fermentacijsko tijesto”. Razlog za to je izmjena nacionalnog zakonodavstva. Kraljevskim dekretom br. 308/2019 od 26. travnja 2019. o odobrenju standarda kvalitete za kruh u Španjolskoj sužena je definicija „starter tijesta”, koje sad označava konkretnu vrstu fermentacijskog tijesta koje je prošlo samo spontanu fermentaciju i kojem se ne dodaje kvasac. Kao drugo, odlučeno je da će se omogućiti upotreba različitih vrsta fermentacijskih tijesta (koja mogu uključivati dodavanje kvasca i/ili soli), pri čemu svaki pojedini pekar može slobodno odlučiti o svojoj praksi.

| e) | Predlažemo da se izbriše maksimalna vrijednost soli (utvrđena na 1,8 % količine brašna u trenutačnoj verziji specifikacije proizvoda).
  Obrazloženje izmjene: Briše se najveći udio soli jer je ta vrijednost utvrđena na temelju nacionalnog zakonodavstva koje je bilo na snazi kad je ZOZP odobren, ali je u međuvremenu stavljeno izvan snage Kraljevskim dekretom br. 308/2019 od 26. travnja 2019. o odobrenju standarda kvalitete za kruh. Člankom 11. stavkom 2. trenutačnog standarda kvalitete utvrđuje se najveći udio soli u konačnom proizvodu. Utvrđene su vrijednosti od 1,31 g ili 1,66 g soli na 100 g kruha ovisno o primijenjenoj metodi ispitivanja. Budući da su se promijenili nacionalni tehnički i zdravstveni propisi te kako bismo se lakše prilagodili izmjenama obvezujućih pravila, odlučili smo da je ovaj odjeljak nepotreban i da ga treba izbrisati. |
| --- | --- |

e)

Predlažemo da se izbriše maksimalna vrijednost soli (utvrđena na 1,8 % količine brašna u trenutačnoj verziji specifikacije proizvoda).

Obrazloženje izmjene: Briše se najveći udio soli jer je ta vrijednost utvrđena na temelju nacionalnog zakonodavstva koje je bilo na snazi kad je ZOZP odobren, ali je u međuvremenu stavljeno izvan snage Kraljevskim dekretom br. 308/2019 od 26. travnja 2019. o odobrenju standarda kvalitete za kruh. Člankom 11. stavkom 2. trenutačnog standarda kvalitete utvrđuje se najveći udio soli u konačnom proizvodu. Utvrđene su vrijednosti od 1,31 g ili 1,66 g soli na 100 g kruha ovisno o primijenjenoj metodi ispitivanja. Budući da su se promijenili nacionalni tehnički i zdravstveni propisi te kako bismo se lakše prilagodili izmjenama obvezujućih pravila, odlučili smo da je ovaj odjeljak nepotreban i da ga treba izbrisati.

| f) | Kad je riječ o kvascu, predlažemo da se poveća raspon oblika pekarskog kvasca koji se upotrebljava. U sadašnjem tekstu specifikacije proizvoda navodi se da kvasac mora biti prešani ili u prahu. Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:
  „Kvasac: Može se dodati do 2 % kvasca (Saccharomyces cerevisiae L.) u različitim oblicima dostupnima za prodaju. Ta se količina može smanjiti upotrebom fermentacijskih tijesta i primjenom duljeg vremena fermentiranja od onog najkraćeg koje je propisano u specifikaciji proizvoda.”
  Obrazloženje izmjene: U sadašnjem tekstu upućuje se na komercijalni prešani kvasac ili kvasac u prahu, ali postoje i drugi oblici kvasca, kao što je tekući. Cilj je specifikaciju proizvoda prilagoditi stvarnom stanju na tržištu bez ugrožavanja kvalitete proizvoda zaštićenog ZOZP-om.
  Izmjene (c), (d) i (e) odjeljka o „sastojcima” u specifikaciji proizvoda utječu i na odjeljak 3.3. (Sirovine) jedinstvenog dokumenta. |
| --- | --- |

f)

Kad je riječ o kvascu, predlažemo da se poveća raspon oblika pekarskog kvasca koji se upotrebljava. U sadašnjem tekstu specifikacije proizvoda navodi se da kvasac mora biti prešani ili u prahu. Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:

„Kvasac: Može se dodati do 2 % kvasca (Saccharomyces cerevisiae L.) u različitim oblicima dostupnima za prodaju. Ta se količina može smanjiti upotrebom fermentacijskih tijesta i primjenom duljeg vremena fermentiranja od onog najkraćeg koje je propisano u specifikaciji proizvoda.”

Kvasac: Može se dodati do 2 % kvasca (Saccharomyces cerevisiae

Obrazloženje izmjene: U sadašnjem tekstu upućuje se na komercijalni prešani kvasac ili kvasac u prahu, ali postoje i drugi oblici kvasca, kao što je tekući. Cilj je specifikaciju proizvoda prilagoditi stvarnom stanju na tržištu bez ugrožavanja kvalitete proizvoda zaštićenog ZOZP-om.

komercijalni prešani kvasac ili kvasac u prahu

Izmjene (c), (d) i (e) odjeljka o „sastojcima” u specifikaciji proizvoda utječu i na odjeljak 3.3. (Sirovine) jedinstvenog dokumenta.

Metoda proizvodnje (odjeljak E.2. specifikacije proizvoda)

Metoda proizvodnje

Predložene izmjene povezane s postupkom proizvodnje kruha obuhvaćenog ZOZP-om zahtijevaju izmjene u odjeljku E.2. (Metoda proizvodnje) specifikacije proizvoda.

| g) | Kad je riječ o miješenju, sadašnji tekst glasi:
  „miješenje:


  miješenje se može provoditi ručno ili mehanički. Vrijeme miješenja varira od 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti uređaja za miješenje tijesta koji se upotrebljava. Sastojci se najprije miješaju lagano nekoliko minuta, a zatim brže koliko je god potrebno sve dok to ne utječe štetno na tijesto.


  Temperatura tijesta nakon miješenja mora biti između 22 oC i 28 oC kako bi fermentiranje koje slijedi bilo uspješno.”

  Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:
  „miješenje ili obrada tijesta je postupak kojim se sastojci kruha miješaju ručno ili mehanički. Temperatura tijesta nakon miješenja mora iznositi između 22 oC i 28 oC kako bi fermentiranje koje slijedi bilo uspješno.”
  Obrazloženje izmjene: Iako se u sadašnjem tekstu specifikacije proizvoda navodi da vrijeme miješenja varira od 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti uređaja za miješenje tijesta koji se upotrebljava, u prvotnoj specifikaciji zapravo nije ispravno utvrđen dopušteni vremenski interval jer je uzeta u obzir samo jedna vrsta uređaja za miješenje (s oštricama). Kod drugih je vrsta, kao što su spiralne miješalice, potrebno kraće vrijeme miješenja jer one mogu postići puno veći broj okretaja u minuti od miješalica s oštricama. Stoga nije dobra ideja navesti vrijeme miješenja jer ono ovisi o vrsti uređaja za miješenje koji se upotrebljava. Važni čimbenici u određivanju idealnih uvjeta miješenja neovisno o uređaju za miješenje koji se upotrebljava jesu temperatura tijesta i znanje pekara jer će oni osigurati uspješnost fermentiranja koje slijedi. |
| --- | --- |

g)

Kad je riječ o miješenju, sadašnji tekst glasi:

„miješenje:

miješenje:

miješenje se može provoditi ručno ili mehanički. Vrijeme miješenja varira od 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti uređaja za miješenje tijesta koji se upotrebljava. Sastojci se najprije miješaju lagano nekoliko minuta, a zatim brže koliko je god potrebno sve dok to ne utječe štetno na tijesto.

miješenje se može provoditi ručno ili mehanički. Vrijeme miješenja varira od 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti uređaja za miješenje tijesta koji se upotrebljava. Sastojci se najprije miješaju lagano nekoliko minuta, a zatim brže koliko je god potrebno sve dok to ne utječe štetno na tijesto.

Temperatura tijesta nakon miješenja mora biti između 22 oC i 28 oC kako bi fermentiranje koje slijedi bilo uspješno.”

Temperatura tijesta nakon miješenja mora biti između 22 o

o

Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:

„miješenje ili obrada tijesta je postupak kojim se sastojci kruha miješaju ručno ili mehanički. Temperatura tijesta nakon miješenja mora iznositi između 22 oC i 28 oC kako bi fermentiranje koje slijedi bilo uspješno.”

miješenje ili obrada tijesta je postupak kojim se sastojci kruha miješaju ručno ili mehanički. Temperatura tijesta nakon miješenja mora iznositi između 22 o

o

Obrazloženje izmjene: Iako se u sadašnjem tekstu specifikacije proizvoda navodi da vrijeme miješenja varira od 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti uređaja za miješenje tijesta koji se upotrebljava, u prvotnoj specifikaciji zapravo nije ispravno utvrđen dopušteni vremenski interval jer je uzeta u obzir samo jedna vrsta uređaja za miješenje (s oštricama). Kod drugih je vrsta, kao što su spiralne miješalice, potrebno kraće vrijeme miješenja jer one mogu postići puno veći broj okretaja u minuti od miješalica s oštricama. Stoga nije dobra ideja navesti vrijeme miješenja jer ono ovisi o vrsti uređaja za miješenje koji se upotrebljava. Važni čimbenici u određivanju idealnih uvjeta miješenja neovisno o uređaju za miješenje koji se upotrebljava jesu temperatura tijesta i znanje pekara jer će oni osigurati uspješnost fermentiranja koje slijedi.

| h) | Kad je riječ o fazi mirovanja tijesta, sad se nedvosmisleno navodi da se ona može provoditi u kontroliranim fermentacijskim komorama. To nije bilo navedeno u prvotnoj verziji specifikacije proizvoda. Smatra se primjerenim pojasniti da se, kao i završna faza fermentiranja, i ova faza može provoditi u okolnim uvjetima u pekarnici ili u kontroliranoj fermentacijskoj komori koja omogućuje veću kontrolu temperaturnih uvjeta i uvjeta vlažnosti zraka u kojima se postupak odvija. Riječ je o pojašnjenju, a ne izmjeni jer je ta mogućnost navedena za druge faze postupka, ali ne i za ovu konkretnu fazu. |
| --- | --- |

h)

Kad je riječ o fazi mirovanja tijesta, sad se nedvosmisleno navodi da se ona može provoditi u kontroliranim fermentacijskim komorama. To nije bilo navedeno u prvotnoj verziji specifikacije proizvoda. Smatra se primjerenim pojasniti da se, kao i završna faza fermentiranja, i ova faza može provoditi u okolnim uvjetima u pekarnici ili u kontroliranoj fermentacijskoj komori koja omogućuje veću kontrolu temperaturnih uvjeta i uvjeta vlažnosti zraka u kojima se postupak odvija. Riječ je o pojašnjenju, a ne izmjeni jer je ta mogućnost navedena za druge faze postupka, ali ne i za ovu konkretnu fazu.

| i) | Kad je riječ o završnoj fazi fermentiranja, u tekstu prvotne specifikacije proizvoda navodi se da se „[n]akon što se oblikuje, kruh mora kontinuirano fermentirati najmanje tri sata”.
  Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:
  „Nakon što se oblikuje, kruh mora kontinuirano fermentirati najmanje tri sata. Ako tijesto ili kugle tijesta miruju dulje od 15 minuta, koliko je minimalno propisano za svaku fazu, trajanje završne faze fermentiranja moguće je skratiti za dodatno vrijeme tijekom kojeg su tijesto i/ili kugle tijesta mirovale.


  U pekarnicama se ljeti na sobnoj temperaturi završna faza fermentiranja može skratiti za najviše 30 minuta kako bi se spriječilo prekomjerno fermentiranje kruha.”

  Obrazloženje izmjene: Pekari tijesto ili kugle tijesta obično ostavljaju da miruju dulje jer se tako poboljšavaju okus i miris kruha. Produljenje tih razdoblja mirovanja pekarima često omogućuje da skrate završno vrijeme fermentiranja. Odluku o tome kako će tijekom postupka raspodijeliti vrijeme fermentiranja stoga prepuštamo pekarima, pod uvjetom da ukupno vrijeme fermentiranja bude najmanje 3 sata i 30 minuta.
  Vrlo visoke ljetne temperature tipične su za ovdašnju klimu. Kad su uključene pećnice i drugi uređaji, u pekarnicama bez klimatizacije temperatura može doseći i više od 40 oC. To utječe na temperaturu tijesta, za koje je optimalna temperatura najviše 28 oC. Stoga smo predložili da se ukupno vrijeme fermentiranja u izravnom postupku može smanjiti za 30 minuta kako bi se izbjeglo prekomjerno fermentiranje kruha. |
| --- | --- |

i)

Kad je riječ o završnoj fazi fermentiranja, u tekstu prvotne specifikacije proizvoda navodi se da se „[n]akon što se oblikuje, kruh mora kontinuirano fermentirati najmanje tri sata”.

Predlaže se da se taj tekst zamijeni sljedećim:

„Nakon što se oblikuje, kruh mora kontinuirano fermentirati najmanje tri sata. Ako tijesto ili kugle tijesta miruju dulje od 15 minuta, koliko je minimalno propisano za svaku fazu, trajanje završne faze fermentiranja moguće je skratiti za dodatno vrijeme tijekom kojeg su tijesto i/ili kugle tijesta mirovale.

Nakon što se oblikuje, kruh mora kontinuirano fermentirati najmanje tri sata. Ako tijesto ili kugle tijesta miruju dulje od 15 minuta, koliko je minimalno propisano za svaku fazu, trajanje završne faze fermentiranja moguće je skratiti za dodatno vrijeme tijekom kojeg su tijesto i/ili kugle tijesta mirovale.

U pekarnicama se ljeti na sobnoj temperaturi završna faza fermentiranja može skratiti za najviše 30 minuta kako bi se spriječilo prekomjerno fermentiranje kruha.”

U pekarnicama se ljeti na sobnoj temperaturi završna faza fermentiranja može skratiti za najviše 30 minuta kako bi se spriječilo prekomjerno fermentiranje kruha.”

Obrazloženje izmjene: Pekari tijesto ili kugle tijesta obično ostavljaju da miruju dulje jer se tako poboljšavaju okus i miris kruha. Produljenje tih razdoblja mirovanja pekarima često omogućuje da skrate završno vrijeme fermentiranja. Odluku o tome kako će tijekom postupka raspodijeliti vrijeme fermentiranja stoga prepuštamo pekarima, pod uvjetom da ukupno vrijeme fermentiranja bude najmanje 3 sata i 30 minuta.

Vrlo visoke ljetne temperature tipične su za ovdašnju klimu. Kad su uključene pećnice i drugi uređaji, u pekarnicama bez klimatizacije temperatura može doseći i više od 40 oC. To utječe na temperaturu tijesta, za koje je optimalna temperatura najviše 28 oC. Stoga smo predložili da se ukupno vrijeme fermentiranja u izravnom postupku može smanjiti za 30 minuta kako bi se izbjeglo prekomjerno fermentiranje kruha.

o

o

| j) | Najmanja temperatura pečenja smanjuje se na 160 oC (trenutačno iznosi 180 oC). To je smanjenje potrebno kako bi se uvjeti pečenja prilagodili novim, manjim oblicima kruha. Kao što je objašnjeno u izmjeni (b), uvode se manji oblici, a oni se mogu peći na nižoj temperaturi. |
| --- | --- |

j)

Najmanja temperatura pečenja smanjuje se na 160 oC (trenutačno iznosi 180 oC). To je smanjenje potrebno kako bi se uvjeti pečenja prilagodili novim, manjim oblicima kruha. Kao što je objašnjeno u izmjeni (b), uvode se manji oblici, a oni se mogu peći na nižoj temperaturi.

o

o

| k) | U odjeljku specifikacije proizvoda koji se odnosi na „Prezentaciju za prodaju i pakiranje” omogućuje se da se veći kruh prodaje po težini. U skladu s prvotnom specifikacijom proizvoda kruh se može prodavati samo cijel ili, na zahtjev kupca, narezan na kriške.
  Obrazloženje izmjene: Nakon uvođenja kruha težeg od 1 kg, kao što se prethodno zahtijeva i objašnjava u izmjeni (b), potrebno je uzeti u obzir njegove posebnosti u trenutku prodaje. Kad nisu htjeli cijeli kruh, kupci su ga tradicionalno kupovali po težini. Stoga ima smisla omogućiti prodaju tog kruha po težini (u jednom komadu), a ne samo cijelog ili narezanog na kriške kao što je to dosad bio slučaj.
  Izmjena (j) u pogledu temperature pečenja i izmjena (k) u pogledu prodaje po težini u odjeljku u specifikaciji proizvoda koji se odnosi na „metodu proizvodnje” utječu i na jedinstveni dokument (odjeljci 3.4. i 3.5.). |
| --- | --- |

k)

U odjeljku specifikacije proizvoda koji se odnosi na „Prezentaciju za prodaju i pakiranje” omogućuje se da se veći kruh prodaje po težini. U skladu s prvotnom specifikacijom proizvoda kruh se može prodavati samo cijel ili, na zahtjev kupca, narezan na kriške.

Obrazloženje izmjene: Nakon uvođenja kruha težeg od 1 kg, kao što se prethodno zahtijeva i objašnjava u izmjeni (b), potrebno je uzeti u obzir njegove posebnosti u trenutku prodaje. Kad nisu htjeli cijeli kruh, kupci su ga tradicionalno kupovali po težini. Stoga ima smisla omogućiti prodaju tog kruha po težini (u jednom komadu), a ne samo cijelog ili narezanog na kriške kao što je to dosad bio slučaj.

Izmjena (j) u pogledu temperature pečenja i izmjena (k) u pogledu prodaje po težini u odjeljku u specifikaciji proizvoda koji se odnosi na „metodu proizvodnje” utječu i na jedinstveni dokument (odjeljci 3.4. i 3.5.).

Pravila označivanja

Pravila označivanja

| l) | Kad je riječ o označivanju, uvedene su formalne izmjene kako bi se sve informacije o zahtjevima označivanja nalazile u istom odjeljku. Konkretno, činjenica da se kruh obuhvaćen ZOZP-om stavlja na tržište u pakiranjima s brojčanom oznakom navodi se u odjeljku H (Označivanje) specifikacije proizvoda.
  Obrazloženje izmjene: Činjenica da se kruh obuhvaćen ZOZP-om stavlja na tržište s etiketama s brojčanom oznakom već je navedena u specifikaciji proizvoda koja je na snazi, pod naslovom „Prezentacija za prodaju, pakiranje i označivanje”, ali se ta informacija ne nalazi u odjeljku H, koji se odnosi na označivanje. Smatra se primjerenim sve informacije o označivanju navesti u istom odjeljku specifikacije proizvoda i stoga je na odgovarajući način izmijenjen tekst odjeljka H.
  U jedinstvenom dokumentu nije bilo navedeno da pakiranja u kojima se kruh prodaje treba označiti brojem. Budući da je ta praksa važna kako bi se osigurala sljedivost proizvoda sa ZOZP-om, navodi se u odjeljku 3.6. jedinstvenog dokumenta. |
| --- | --- |

l)

Kad je riječ o označivanju, uvedene su formalne izmjene kako bi se sve informacije o zahtjevima označivanja nalazile u istom odjeljku. Konkretno, činjenica da se kruh obuhvaćen ZOZP-om stavlja na tržište u pakiranjima s brojčanom oznakom navodi se u odjeljku H (Označivanje) specifikacije proizvoda.

Obrazloženje izmjene: Činjenica da se kruh obuhvaćen ZOZP-om stavlja na tržište s etiketama s brojčanom oznakom već je navedena u specifikaciji proizvoda koja je na snazi, pod naslovom „Prezentacija za prodaju, pakiranje i označivanje”, ali se ta informacija ne nalazi u odjeljku H, koji se odnosi na označivanje. Smatra se primjerenim sve informacije o označivanju navesti u istom odjeljku specifikacije proizvoda i stoga je na odgovarajući način izmijenjen tekst odjeljka H.

U jedinstvenom dokumentu nije bilo navedeno da pakiranja u kojima se kruh prodaje treba označiti brojem. Budući da je ta praksa važna kako bi se osigurala sljedivost proizvoda sa ZOZP-om, navodi se u odjeljku 3.6. jedinstvenog dokumenta.

Ostalo

Ostalo

| m) | Inspekcijsko i certifikacijsko tijelo (odjeljak G): Ažurirani su podaci o certifikacijskom tijelu. Konkretno, ažurirano je ime certifikacijskog tijela koje se promijenilo, iako je riječ o istom tijelu. Ažurirani su i pripadajući podaci o poštanskoj adresi i e-adresi. Upućivanje na normu ISO 45011 isto je tako zamijenjeno upućivanjem na normu ISO/IEC 17065:2012. |
| --- | --- |

m)

Inspekcijsko i certifikacijsko tijelo (odjeljak G): Ažurirani su podaci o certifikacijskom tijelu. Konkretno, ažurirano je ime certifikacijskog tijela koje se promijenilo, iako je riječ o istom tijelu. Ažurirani su i pripadajući podaci o poštanskoj adresi i e-adresi. Upućivanje na normu ISO 45011 isto je tako zamijenjeno upućivanjem na normu ISO/IEC 17065:2012.

| n) | Nacionalni zakonodavni zahtjevi (odjeljak I): Taj je odjeljak uklonjen jer nije dio zahtjeva iz Uredbe (EU) br. 1151/2012. |
| --- | --- |

n)

Nacionalni zakonodavni zahtjevi (odjeljak I): Taj je odjeljak uklonjen jer nije dio zahtjeva iz Uredbe (EU) br. 1151/2012.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Pa de Pagès Català”

„Pa de Pagès Català”

EU br.: PGI-ES-0880-AM01 – 17.6.2021.

EU br.: PGI-ES-0880-AM01 – 17.6.2021.

ZOI ( ) ZOZP (X)

ZOI ( ) ZOZP (X)

1.   Naziv

Naziv

„Pa de Pagès Català”

2.   Država članica ili treća zemlja

Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda

Razred 2.3. Kruh, pecivo, kolači, slastice, keksi i drugi pekarski proizvodi.

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Pa de Pagès Català” je tradicionalan okrugao kruh s hrskavom koricom, mekanom sredinom i velikim šupljinama, koji se uvijek mora oblikovati ručno. Proizvodi se tradicionalnim metodama sa sporom fermentacijom i uvijek se peče u pećnicama s vatrostalnim dnom.

Kruh obuhvaćen ovim ZOZP-om ima sljedeća svojstva:

Izgled:

Okrugao je i rustikalnog izgleda.

U kruhu se nalaze velike, nepravilne šupljine. Boja mu u sredini varira od bijele do krem, ovisno o stupnju ekstrakcije brašna koje se upotrebljava, te neko vrijeme ostaje mekan. Spužvasta sredina glavno je svojstvo proizvoda, koje se može pripisati znanju i dugogodišnjem iskustvu pekara.

Korica je debela i hrskava, prepečene smeđe boje te ima pukotine na mjestima na kojima se rascijepila za vrijeme pečenja.

Organoleptička svojstva:

Riječ je o kruhu snažnog mirisa i bogatog okusa, s određenom kiselošću koja održava dojam svježine i ugodnu teksturu 8–9 sati nakon pečenja.

Prezentacija:

ZOZP „Pa de Pagès Català” stavlja se na tržište u obliku okruglih komada težine od 200 g do 3 000 g, koji na vrhu imaju prirodnu pukotinu.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Brašna ili mješavine brašna koje se upotrebljavaju mogu se sastojati od bilo koje sorte iz porodice pšenica te su klasificirana kao brašna srednje jačine, jaka ili vrlo jaka brašna, s različitim stupnjevima ekstrakcije i metodama mljevenja. Osim toga, do 10 % (ukupnog brašna koje se upotrebljava u tijestu) može činiti raženo brašno.

Voda: dodaje se tijestu u omjeru od 60–70 % (litara vode/kg brašna).

Starter tijesto ili fermentacijsko tijesto: dodaje se uzgojeno starter tijesto ili fermentacijsko tijesto. Ono se najčešće dobiva prethodnim fermentiranjem.

Kvasac (Saccharomyces cerevisiae L.): najviše 2 %.

Saccharomyces cerevisiae

Natrijev klorid

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Svi postupci proizvodnje moraju se odvijati na definiranom zemljopisnom području:

| a) | Miješenje tijesta |
| --- | --- |

a)

Miješenje tijesta

| b) | Mirovanje tijesta
  U toj je fazi za razvoj arome kruha ključno znanje pekara. Osim toga, mirovanje jača mrežu bjelančevina koja se razvija miješenjem tijesta i tijesto čini gipkijim. |
| --- | --- |

b)

Mirovanje tijesta

U toj je fazi za razvoj arome kruha ključno znanje pekara. Osim toga, mirovanje jača mrežu bjelančevina koja se razvija miješenjem tijesta i tijesto čini gipkijim.

| c) | Dijeljenje tijesta na komade |
| --- | --- |

c)

Dijeljenje tijesta na komade

| d) | Valjanje komada tijesta u kugle |
| --- | --- |

d)

Valjanje komada tijesta u kugle

| e) | Mirovanje kugli tijesta |
| --- | --- |

e)

Mirovanje kugli tijesta

| f) | Oblikovanje
  Oblikovanje se mora provoditi ručno. Nije dopušteno mehaničko oblikovanje. |
| --- | --- |

f)

Oblikovanje

Oblikovanje se mora provoditi ručno. Nije dopušteno mehaničko oblikovanje.

| g) | Fermentacija |
| --- | --- |

g)

Fermentacija

| h) | Utiskivanje |
| --- | --- |

h)

Utiskivanje

| i) | Pečenje
  ZOZP „Pa de Pagès Català” mora se peći samo u pećnicama koje imaju vatrostalno dno koje raspršuje toplinu, na temperaturi od 160 °C do 230 °C. Svaki se pekar oslanja na svoje znanje kad dodaje paru, o kojoj ovisi konačan izgled korice. |
| --- | --- |

i)

Pečenje

ZOZP „Pa de Pagès Català” mora se peći samo u pećnicama koje imaju vatrostalno dno koje raspršuje toplinu, na temperaturi od 160 °C do 230 °C. Svaki se pekar oslanja na svoje znanje kad dodaje paru, o kojoj ovisi konačan izgled korice.

| j) | Hlađenje |
| --- | --- |

j)

Hlađenje

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

ZOZP „Pa de Pagès Català” prodaje se javnosti kao cijeli, nenarezani kruh. Proizvod se prodaje zapakiran. Svaki komad mora biti pojedinačno zamotan, a vrećice moraju biti od papira ili drugog održivog, biorazgradivog i ekološki prihvatljivog materijala.

Proizvod se mora pakirati u objektu u kojem se prodaje netom prije prodaje krajnjem potrošaču jer pakiranje može ubrzati širenje vlažnosti od sredine prema korici, koja onda postane mekana i žilava, zbog čega kruh više nije tako hrskav izvana ni tako spužvast iznutra.

Kruh se može rezati na kriške samo na zahtjev kupca u trenutku prodaje. Komadi teži od 1 000 g mogu se prodavati po težini, a odrezani komadi mogu se, ali ne moraju rezati na kriške.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

ZOZP „Pa de Pagès Català” ima vlastiti logotip koji se stavlja na zapakiran konačni proizvod. Svi subjekti koji ispune zahtjeve iz specifikacije ZOZP-a imat će pravo upotrebljavati logotip ZOZP-a „Pa de Pagès Català”.

Pakiranje koje se upotrebljava za kruh obuhvaćen ZOZP-om mora sadržavati serijski broj i naziv ZOZP-a „Pa de Pagès Català”, njegov logotip i simbol ZOZP-a EU-a.

Crno-bijela reprodukcija logotipa ZOZP-a:

Image 1

Pantone boje logotipa ZOZP-a: pekarska lopata 457, sjena 265, korica 124.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Sažeta definicija zemljopisnog područja

Zemljopisno područje zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla „Pa de Pagès Català” obuhvaća cijelu regiju Autonomne zajednice Katalonije.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Povezanost sa zemljopisnim područjem

5.1.   Posebnosti zemljopisnog područja

Posebnosti zemljopisnog područja

„Pa de Pagès Català”, koji je u autonomnoj zajednici poznatiji kao pa de pagès, kruh je s najvećim povijesnim ugledom u Kataloniji. Već sama etimologija naziva pa de pagès jasno upućuje na ruralno podrijetlo proizvoda. Pagès na katalonskom znači „poljoprivrednik” ili „seljak”, a pa de pagès kruh je koji se u cijeloj Kataloniji proizvodio u ruralnim područjima za lokalnu potrošnju. Budući da se pripremao na gospodarstvima (masías) i u selima, bio je to zanatski proizveden kruh. Pekari iz ruralnih područja proizvodili su pa de pagès i zato što je mogao stajati i nekoliko dana, što je bilo idealno za ljude na selu. Pa de pagès je okrugao i uvijek se oblikuje ručno; tijesto fermentira polako i peče se u pećnici s vatrostalnim dnom, što je tradicija koja se održava već više od šest stotina godina.

pa de pagès

pa de pagès

Pagès

pa de pagès

masías

pa de pagès

Pa de pagès

Tradicija proizvodnje kruha pa de pagès stoljećima se prenosila s generacije na generaciju, u domovima i u profesionalnim pekarnicama. Upravo su ti pekari iz ruralne Katalonije koji su u razdoblju od 16. do 18. stoljeća postupno migrirali u gradske sredine malo-pomalo približili pa de pagès potrošačima u velikim mjestima i gradovima te okolnim područjima.

pa de pagès

pa de pagès

Zbog određenih povijesnih događaja krajem 19. stoljeća „Pa de Pagès Català” postao općepoznat kao najtipičniji katalonski pekarski proizvod. Svjetske izložbe održane u Barceloni 1888. i 1929., koje su se poklopile s industrijalizacijom Katalonije, potaknule su veliku migraciju iz ruralnih područja u katalonski glavni grad. Tisuće ljudi napustilo je sela u unutrašnjosti i južnom dijelu regije u potrazi za boljom zaradom u tvornicama u Barceloni i drugim industrijskim središtima kao što su Manresa, Reus itd. Među njima bilo je i onih koji su u svojim selima bili pekari ili zaduženi za pravljenje kruha pa de pagès kod kuće. Mnogi nisu pronašli posao u tvornicama, nego u gradskim pekarnicama, koje su morale proizvoditi kruh za sve veći broj stanovnika.

pa de pagès

U vrijeme kad su ti ljudi postajali radnici u pekarnicama, mijenjao se i sam pekarski sektor zbog uvođenja strojeva i brašna koja su bila rafiniranija od onih koja su se dotad upotrebljavala. Tada se počeo pojavljivati kruh nalik baguetteu, koji se pripremao lakše i brže od tradicionalnog kruha pa de pagès. Međutim, novo gradsko stanovništvo ostalo je odano svojem tradicionalnom kruhu i tražilo od pekarnica pa de pagès, tako da su one uz moderan kruh nalik baguetteu počele proizvoditi i pa de pagès.

baguetteu

pa de pagès

pa de pagès

baguetteu

pa de pagès

U to je vrijeme pa de pagès u cijeloj Kataloniji bio poznat kao tradicionalan, zanatski proizveden, dobar stari kruh, koji se poprilično razlikovao od novih vrsta kruha. Isti ugled ima i danas, i to u mjeri da se pa amb tamàquet (kruh s rajčicom), jedan od najpoznatijih katalonskih specijaliteta, ne može zamisliti ni od koje druge vrste kruha.

pa de pagès

pa amb tamàquet

Tijekom 19. i 20. stoljeća metoda koja se primjenjivala za pravljenje kruha pa de pagès u Barceloni i drugim industrijskim gradovima postupno se počela primjenjivati u cijeloj Kataloniji. Ta se metoda nije promijenila te je, prema riječima potomaka iz obitelji koje su pravile kruh u cijeloj regiji, u biti ostala ista proteklih 100 godina. Kruh se proizvodi sporim metodama, a posebna pozornost pridaje se načinu pečenja, osobito pri dodavanju pare, kad svaki pekar primjenjuje vlastito stručno znanje, o kojem ovisi konačan izgled korice.

pa de pagès

5.2.   Posebnosti proizvoda

Posebnosti proizvoda

„Pa de Pagès Català” najreprezentativniji je katalonski pekarski specijalitet. Taj kruh fermentira polako, oblikuje se isključivo ručno i peče se sporo u pećnicama s vatrostalnim dnom. Ima hrskavu, preprženo smeđu koricu, mekanu i spužvastu sredinu s velikim šupljinama te zadržava svjež izgled i ugodnu teksturu 8–9 sati nakon pečenja. Ta se svojstva mogu pripisati znanju i dugogodišnjem iskustvu katalonskih pekara, a kruhu daju posebnost koja je oduvijek bila ista pa je tijekom vremena zadržala svoj ugled.

5.3.   Uzročna povezanost zemljopisnog područja i određene kvalitete, ugleda ili drugih svojstava proizvoda

Uzročna povezanost zemljopisnog područja i određene kvalitete, ugleda ili drugih svojstava proizvoda

Svojstva koja proizvod povezuju sa zemljopisnim područjem uglavnom su povijesni ugled i činjenica da se znanje o načinu proizvodnje nepromijenjeno prenosilo s jedne generacije katalonskih pekara na drugu. Njegov je ugled tolik da je „Pa de Pagès Català” ključno obilježje katalonske gastronomije.

U Kataloniji se „Pa de Pagès Català” stoljećima priznaje kao visokokvalitetan, zanatski proizveden kruh, a njegova je visoka kvaliteta često bila predmet spora. Tako je profesor Antoni Riera sa Sveučilišta u Barceloni u studiji o proizvodnji, prodaji i potrošnji kruha u modernim katalonskim gradovima od 14. do 18. stoljeća naveo da je u 18. stoljeću u Barceloni kruh koji se u grad uveo iz ruralnih područja bio uzrok napetosti, osobito, kako kaže Riera, „pa de pagès koji je došao iz okolnih sela”. Nije teško razumjeti zašto je postojala napetost između gradskih pekara i onih koji nisu bili iz katalonskoga glavnog grada: kruh pa de pagès bio je kvalitetniji od onoga koji su pravili pekari u Barceloni, pa su ga ljudi zato više voljeli. To je o kruhu koji je došao u Barcelonu iz drugih mjesta i sela izjavio i povjesničar Jesús Ávila: „Ljudi su više voljeli kruh koji su pravili redovnici iz samostana Sant Jeroni u Vall d’Hebronu. Uz kruh pa de pagès popularni su postali i kruhovi iz lokalnih okruga, kao što su Valls i Reus, dugački kruh nalik francuskom baguetteu te llonguets [tipično katalonsko pecivo]”. Prema tome, povjesničari su „Pa de Pagès Català” smatrali kvalitetnim proizvodom tipičnim za Kataloniju barem od 18. stoljeća nadalje.

pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

baguetteu

llonguets

Drugi stručnjaci za pravljenje kruha, gurmani i povjesničari (F. Tejero, X. Barriga, J. C. Capel, E. Rosset, P. Roca) „Pa de Pagès Català” redovito nazivaju tipičnim katalonskim proizvodom.

Zanimljivo je i da je taj kruh vrlo rano postao prepoznatljiv motiv u španjolskom slikarstvu. Jedan od najstarijih prikaza kruha „Pa de Pagès Català” nalazi se na muralima zgrade Pia Almoina u Lleidi (14.–15. stoljeće), koji prikazuju velike okrugle štruce na stolovima siromašnih, koje se razlikuju od kruha koji su u tadašnje vrijeme jeli imućniji staleži. Drugi primjeri koje valja navesti jesu djela Picassa i Dalíja (početak i sredina 20. stoljeća) s motivom oblika tradicionalnog katalonskog kruha te motivi mrtve prirode kod manje međunarodno poznatih slikara u drugoj polovini 20. stoljeća.

Treba istaknuti da su se zbog ugleda kruha „Pa de Pagès Català” slični kruhovi također nazivali pa de pagès, primjerice na Balearskim otocima ili u pokrajinama uz Kataloniju kao što su Huesca i Castellón. To je naveo i José Carlos Capel (El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía, Barcelona, Montserrat Mateu, 1991.), znanstvenik i pisac o španjolskim prehrambenim navikama i gastronomski kritičar, koji izjavljuje da se „naziv pan de payès upotrebljava kako bi se označio kruh koji izgledom i okusom obično bezuspješno pokušava imitirati odličan katalonski kruh”.

pa de pagès

El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía

pan de payès

Službeni cjenici kruha koje su španjolske pokrajine nekoć objavljivale pod nadzorom državnih tijela pokazuju koliko je pa de pagès čvrsto ukorijenjen u Kataloniji. Sve do liberalizacije cijena kruha 1986. pa de payès nalazio se na cjenicima četiriju katalonskih pokrajina, dok se na onom za Balearske otoke nalazio samo pan de flama (običan kruh nalik baguetteu), a kruh koji se lokalno nazivao payès nije bio na cjeniku.

pa de pagès

pa de payès

pan de flama

baguetteu

payès

Proteklih se godina u brojnim novinskim člancima skretala pozornost na izvrsnost pekara u cijeloj Kataloniji koji su u stoljećima starim tradicionalnim obiteljskim pekarnicama zadržali „Pa de Pagès Català” kao jedan od svojih specijaliteta.

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

Za vrijeme obrade izmjene ažurirana specifikacija proizvoda može se pronaći na sljedećoj poveznici: http://agricultura.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al02_qualitat_alimentaria/normativa-dop-igp/plecs-tramit/pliego-condiciones-igp-pa-pages-catala-modificacion.pdf, a nakon odobrenja izmjene bit će dostupna na: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/segells-qualitat-diferenciada/distintius-origen/dop-igp/normativa-dop-igp/plecs-condicions/en-vigor/

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

1

---

Ispravci

| 12.8.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 307/26 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 307/26

---

Ispravak Prethodne prijave koncentracije (Predmet M.10803 – ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(
  Službeni list Europske unije C 302 od 8. kolovoza 2022
  .)

(2022/C 307/11)

Na stranici 2., u točki 1., u prvoj rečenici:

umjesto:

„29. srpnja 2022.”;

treba stajati:

„1. kolovoza 2022.”.

---