# Gazzetta ufficiale C 89/2020

| | ISSN 1977-0944 |
| --- | --- |
| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 89 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 63° anno18 marzo 2020 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 89

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

63° anno18 marzo 2020

---

| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informazioni |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2020/C 89/01 | Tassi di cambio dell'euro — 17 marzo 2020 | 1 |

Sommario

pagina

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2020/C 89/01

Tassi di cambio dell'euro — 17 marzo 2020

1

---

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2020/C 89/02 | Notifica preventiva di concentrazione, (Caso M.9705 — EXOR / GEDI) (
  1
  ) | 2 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2020/C 89/03 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 4 |
| 2020/C 89/04 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 18 |
| 2020/C 89/05 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 26 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2020/C 89/02

Notifica preventiva di concentrazione, (Caso M.9705 — EXOR / GEDI) (
  1
  )

1

2

ALTRI ATTI

Commissione europea

2020/C 89/03

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

4

2020/C 89/04

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

18

2020/C 89/05

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

---

(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

| IT | |
| --- | --- |

IT

---

IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 18.3.2020 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 89/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 89/1

---

Tassi di cambio dell'euro (1)

17 marzo 2020

(2020/C 89/01)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0982 |
| JPY | yen giapponesi | 117,50 |
| DKK | corone danesi | 7,4732 |
| GBP | sterline inglesi | 0,90823 |
| SEK | corone svedesi | 10,9593 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0561 |
| ISK | corone islandesi | 154,40 |
| NOK | corone norvegesi | 11,5063 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 26,985 |
| HUF | fiorini ungheresi | 347,04 |
| PLN | zloty polacchi | 4,4628 |
| RON | leu rumeni | 4,8418 |
| TRY | lire turche | 7,1286 |
| AUD | dollari australiani | 1,8287 |
| CAD | dollari canadesi | 1,5512 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,5274 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,8420 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5691 |
| KRW | won sudcoreani | 1 365,21 |
| ZAR | rand sudafricani | 18,2288 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,7095 |
| HRK | kuna croata | 7,5823 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 681,66 |
| MYR | ringgit malese | 4,7777 |
| PHP | peso filippino | 56,563 |
| RUB | rublo russo | 82,3460 |
| THB | baht thailandese | 35,461 |
| BRL | real brasiliano | 5,5280 |
| MXN | peso messicano | 25,0491 |
| INR | rupia indiana | 81,5670 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0982

JPY

yen giapponesi

117,50

DKK

corone danesi

7,4732

GBP

sterline inglesi

0,90823

SEK

corone svedesi

10,9593

CHF

franchi svizzeri

1,0561

ISK

corone islandesi

154,40

NOK

corone norvegesi

11,5063

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

26,985

HUF

fiorini ungheresi

347,04

PLN

zloty polacchi

4,4628

RON

leu rumeni

4,8418

TRY

lire turche

7,1286

AUD

dollari australiani

1,8287

CAD

dollari canadesi

1,5512

HKD

dollari di Hong Kong

8,5274

NZD

dollari neozelandesi

1,8420

SGD

dollari di Singapore

1,5691

KRW

won sudcoreani

1 365,21

ZAR

rand sudafricani

18,2288

CNY

renminbi Yuan cinese

7,7095

HRK

kuna croata

7,5823

IDR

rupia indonesiana

16 681,66

MYR

ringgit malese

4,7777

PHP

peso filippino

56,563

RUB

rublo russo

82,3460

THB

baht thailandese

35,461

BRL

real brasiliano

5,5280

MXN

peso messicano

25,0491

INR

rupia indiana

81,5670

---

(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

---

V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 18.3.2020 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 89/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 89/2

---

Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.9705 — EXOR / GEDI)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2020/C 89/02)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | EXOR N.V., («EXOR», Paesi Bassi), |
| --- | --- |

—

EXOR N.V., («EXOR», Paesi Bassi),

| — | GEDI Gruppo Editoriale S.p.A. («GEDI», Italia). |
| --- | --- |

—

GEDI Gruppo Editoriale S.p.A. («GEDI», Italia).

EXOR acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo di GEDI.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | EXOR: holding con investimenti in vari settori (produzione automobilistica, produzione di veicoli commerciali per l’agricoltura, riassicurazione e calcio professionistico), |
| --- | --- |

—

EXOR: holding con investimenti in vari settori (produzione automobilistica, produzione di veicoli commerciali per l’agricoltura, riassicurazione e calcio professionistico),

| — | GEDI: editoria, comunicazione digitale, pubblicità, radio e televisione. |
| --- | --- |

—

GEDI: editoria, comunicazione digitale, pubblicità, radio e televisione.

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

Caso M.9705— EXOR / GEDI

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

Indirizzo di posta elettronica: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIO |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles

BELGIO

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

---

ALTRI ATTI

Commissione europea

| 18.3.2020 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 89/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 89/4

---

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2020/C 89/03)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 (1) della Commissione

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«Anjou»

Numero di riferimento: PDO-FR-A0820-AM02

Data della comunicazione: 14 novembre 2019

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Zona geografica

La zona geografica è così modificata:

| «a) | Tutte le fasi di produzione (...) hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:






  — | dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
| --- | --- | --- |

«a)

Tutte le fasi di produzione (...) hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Villevêque; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Villevêque;

| — | dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

I documenti cartografici che rappresentano la zona geografica sono consultabili sul sito internet dell’Institut national de l’origine et de la qualité.

| b) | Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione “Gamay” hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:






  — | dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
| --- | --- | --- |

b)

Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione “Gamay” hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Villevêque. |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Villevêque.

I documenti cartografici che rappresentano la zona geografica sono consultabili sul sito internet dell’Institut national de l’origine et de la qualité».

Modifica redazionale: il nuovo elenco delle entità amministrative tiene conto delle fusioni o di altre modifiche di zonizzazione amministrativa avvenute in seguito all’approvazione del disciplinare. Per rafforzare la certezza del diritto, questo elenco fa riferimento alla versione vigente del codice geografico ufficiale pubblicato annualmente dall’INSEE. Il perimetro della zona geografica resta esattamente identico.

Ai fini di una migliore informazione del pubblico viene infine segnalata la disponibilità, sul sito internet dell’INAO, dei documenti cartografici che raffigurano la zona geografica.

La parte del documento unico relativa alla zona geografica è modificata di conseguenza al punto 6.

2.   Superficie parcellare delimitata

Nel capitolo 1, sezione IV, punto 2, del disciplinare, dopo le parole «5 settembre 2007» si aggiunge «e del 19 gennaio 2017».

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Nel capitolo 1, sezione IV, punto 2, del disciplinare, le parole «4 settembre 1996» sono sostituite dalle parole «4 e 5 settembre 1996».

Con questa modifica viene rettificata la data del provvedimento nazionale con il quale è stata approvata la superficie parcellare delimitata.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

3.   Zona di prossimità immediata

Nel capitolo 1, sezione IV, punto 3, l’elenco dei comuni è sostituito nel seguente modo:

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet; |
| --- | --- |

—

dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet;

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Per la denominazione «Gamay», l’elenco dei comuni è sostituito nel seguente modo:

| — | dipartimento di Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay;

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet; |
| --- | --- |

—

dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet;

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (ex territorio del comune delegato di Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (ex territorio del comune delegato di Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay;

| — | dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Questa modifica consente di tenere conto delle varie fusioni di comuni avvenute dopo l’ultima versione del disciplinare. Il perimetro della zona di prossimità immediata resta esattamente identico.

La parte del documento unico relativa alle condizioni supplementari è modificata di conseguenza al punto 9.

4.   Disposizioni agroambientali

Nel capitolo 1, sezione VI, punto 2, si aggiunge il seguente testo: «Nella distanza interfilare è obbligatoria una copertura vegetale controllata, naturale o seminata; in assenza di tale copertura, l’operatore effettua la lavorazione del terreno per gestire la vegetazione naturale o dimostra di utilizzare prodotti di biocontrollo approvati dalle autorità pubbliche in materia di viticoltura. Se su una parcella si utilizzano erbicidi di biocontrollo, è vietato il ricorso ad altri erbicidi».

Tale modifica s’inserisce nell’ambito dell’attuale evoluzione delle pratiche degli operatori a favore dell’agroecologia in tutti i vigneti dell’Anjou e riflette la crescente sensibilizzazione per la tematica ambientale nei percorsi tecnici. Favorendo la presenza di una copertura vegetale, la pratica della diserbatura meccanica o l’uso di prodotti di biocontrollo, tale modifica conduce a una diminuzione dell’uso degli erbicidi chimici. Tale riduzione degli erbicidi deve portare a un rafforzamento della salvaguardia dei terreni viticoli e alla preservazione delle loro funzionalità naturali (fertilità, biodiversità, depurazione biologica), contribuendo in tal modo alla qualità e alla genuinità dei vini e rafforzando la nozione di «terroir».

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

5.   Divieto di vendemmia

Nel capitolo 1, sezione VII, punto 1, viene eliminata la frase: «La data di inizio raccolta è stabilita in base alle disposizioni dell’articolo D. 645-6 del codice rurale e della pesca marittima».

Oggi non è più necessario stabilire una data di inizio raccolta in quanto gli operatori possono ormai contare su un’ampia gamma di strumenti che consentono loro di valutare al meglio la maturazione delle uve. Ogni operatore dispone di vari strumenti e attrezzature, sia individuali che collettivi, che gli permettono di determinare con precisione la data ottimale per iniziare la raccolta in ogni parcella in base agli obiettivi di produzione.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

6.   Tenore zuccherino

Nel capitolo 1, sezione IX, punto 1, lettera c), dopo le parole «I vini presentano» si aggiunge «dopo la fermentazione».

Questa modifica viene apportata per evitare confusione con il tenore zuccherino prima della fermentazione; è infatti importante precisare che questo contenuto deve essere verificato dopo la fermentazione.

La parte del documento unico relativa al punto 4 è modificata di conseguenza.

7.   Modifica delle pratiche enologiche

Nel capitolo 1, sezione IX, punto 1, lettera d), del disciplinare, prima di «è vietato l’uso di scaglie di legno» vengono aggiunte le parole «per i vini bianchi e rosati»; si aggiunge inoltre che «per i vini rossi è vietato l’uso di scaglie di legno, tranne durante la vinificazione». Questa modifica intende abolire il divieto di incorporazione delle scaglie di legno di quercia durante la vinificazione dei vini rossi. In questo modo i produttori intendono rafforzare la tipicità dei vini della denominazione in quanto prodotti fruttati e morbidi destinati ad essere bevuti sin da giovani. Utilizzati durante la vinificazione, i tannini del legno garantiscono una migliore espressione degli aromi fruttati e lo sviluppo della struttura dei vini, conferendo loro rotondità e persistenza in bocca e garantendo al contempo stabilità del colore in caso di invecchiamento. Le scaglie di legno possono essere utilizzate esclusivamente durante la fase di vinificazione, ma la tecnica resta vietata per l’affinamento dei vini.

Il documento unico è modificato di conseguenza al punto 5.

8.   Capacità del locale di vinificazione

Nel capitolo 1, sezione IX, punto 1, lettera e), la frase: «Ogni operatore dispone di una capacità del locale di vinificazione pari ad almeno 1,4 volte la resa media dell’azienda negli ultimi cinque anni» è sostituita dalla frase: «Ogni operatore dispone di una capacità del locale di vinificazione pari ad almeno 1,4 volte il volume medio vinificato degli ultimi cinque anni».

Nel disciplinare non si faceva riferimento a una capacità volumetrica (espressa in hl o in m3) ma a una resa, ovvero un quantitativo di raccolto diviso per la superficie in produzione (espresso ad esempio in hl/ha). La modifica proposta consente di ovviare a quest’incongruenza in termini di grandezza senza cambiare nulla nella sostanza (il minimo resta fissato a 1,4 volte il volume medio vinificato dall’azienda nelle campagne precedenti).

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

9.   Commercializzazione dei vini

Nel capitolo 1, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è cancellata.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

10.   Legame con la zona geografica

Il legame è stato rivisto per aggiornare il numero dei comuni interessati (ad esempio, per il dipartimento di Maine-et-Loire, 70 anziché 126).

Il documento unico è modificato di conseguenza al punto 6.

11.   Misura transitoria

Le misure transitorie scadute sono state soppresse.

Nel capitolo 1, sezione XI, viene aggiunto il seguente testo: «Le disposizioni relative all’obbligo di una copertura vegetale controllata, naturale o seminata nella distanza interfilare o, in assenza di copertura vegetale, l’obbligo per l’operatore di lavorare il terreno o di utilizzare prodotti di biocontrollo per gestire la vegetazione naturale, non si applicano alle parcelle di vigne esistenti alla data di approvazione del presente disciplinare e con una distanza interfilare inferiore o uguale a 1,7 metri».

La misura transitoria permette di non penalizzare le vigne esistenti, le cui attuali modalità di allevamento non sono in linea con le disposizioni agroambientali. Nei vigneti ad alta densità, dove la distanza interfilare è inferiore o uguale a 1,7 metri, il mantenimento di un inerbimento permanente o la lavorazione del terreno possono infatti sollevare problemi tecnici (meccanizzazione, attrezzature, strumenti). Inoltre, nel caso delle vigne basse, l’inerbimento aumenta il rischio delle gelate primaverili. Peraltro, in presenza di una copertura vegetale, tanto più alta è la densità d’impianto quanto maggiore è la concorrenza per l’approvvigionamento idrico delle viti. Per le viti che saranno piantate dopo l’approvazione del disciplinare occorrerà rispettare con cognizione di causa le disposizioni agroambientali introdotte, indipendentemente dalla densità d’impianto e dalla distanza interfilare.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

12.   Registri

Nel capitolo 2, sezione II, punto 3, l’aggettivo «potenziale» è sostituito con «naturale».

Per coerenza con il metodo redazionale utilizzato in tutti i disciplinari della zona di Anjou-Saumur, la dicitura «titolo alcolometrico volumico naturale» sostituisce le espressioni «titolo potenziale» o «grado». Le modifiche in questione migliorano la leggibilità di questi disciplinari. L’armonizzazione delle disposizioni relative alla tenuta dei registri è intesa ad agevolare la stesura del piano di ispezione e il controllo di tali registri.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

13.   Punti principali da verificare

Il capitolo 3 è stato rivisto per garantire coerenza tra i disciplinari della zona di Anjou-Saumur per quanto riguarda la formulazione dei punti principali da verificare.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Anjou

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Vino spumante di qualità |
| --- | --- |

5.

Vino spumante di qualità

4.   Descrizione del vino (dei vini)

Vini bianchi fermi

Questi vini presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11 %;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 3 g/l, che può essere portato a un massimo di 8 g/l se il tenore di acidità totale espresso in grammi di acido tartarico per litro non è inferiore di oltre 2 g/l al tenore di zuccheri fermentescibili. |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 3 g/l, che può essere portato a un massimo di 8 g/l se il tenore di acidità totale espresso in grammi di acido tartarico per litro non è inferiore di oltre 2 g/l al tenore di zuccheri fermentescibili.

Dopo l’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori di acidità volatile, acidità totale e anidride solforosa totale sono quelli stabiliti dalla normativa europea.

I vini bianchi fermi sono generalmente vini secchi, ma possono in alcuni casi presentare zuccheri fermentescibili ed essere classificati come «demi-sec» (semi-secchi), «moelleux» (amabili) o «doux» (dolci). La loro espressione aromatica è generalmente intensa, con aromi floreali (biancospino, lilla, tiglio, verbena, camomilla, ecc.) e note più fruttate (agrumi, prugna, pera, frutta secca, ecc.). In bocca si presentano ampi e rotondi e terminano con una sensazione di freschezza e finezza.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9,5 |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9,5

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Vini rossi fermi

I vini presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 3 g/l dopo la fermentazione; |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 3 g/l dopo la fermentazione;

| — | per i vini a denominazione «Gamay» completata dalla menzione «primeur» o «nouveau» (novello), un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 2 g/l dopo la fermentazione. |
| --- | --- |

—

per i vini a denominazione «Gamay» completata dalla menzione «primeur» o «nouveau» (novello), un tenore di zuccheri fermentescibili dopo la fermentazione inferiore o uguale a 2 g/l dopo la fermentazione.

La fermentazione malolattica è obbligatoriamente portata a compimento per i vini rossi. I vini rossi destinati a essere immessi in commercio sfusi o allo stadio del confezionamento presentano un tenore di acido malico inferiore o uguale a 0,4 g/l.

Dopo l’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori in acidità volatile, acidità totale e anidride solforosa totale sono quelli stabiliti dalla normativa europea, ma qualsiasi partita di vino non confezionato che può beneficiare della menzione «primeur» o «nouveau» presenta un’acidità volatile inferiore o uguale a 10,2 milliequivalenti per litro.

I vini rossi vengono sottoposti ad affinamento almeno fino al 15 gennaio dell’anno successivo a quello della vendemmia.

I vini rossi fermi presentano una bella struttura tannica e un’espressione aromatica piuttosto intensa che evoca principalmente note di frutti rossi. La loro struttura è ben presente, ma la leggerezza deve rimanere dominante. Sono vini carezzevoli da degustare nei tre anni successivi alla vendemmia.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Vini spumanti

I vini spumanti sono bianchi o rosati.

I vini di base destinati alla produzione di vini spumanti bianchi e rosati presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %.

I vini di base destinati all’elaborazione dei vini spumanti che non hanno subito alcun arricchimento hanno un titolo alcolometrico volumico effettivo massimo del 12 %.

I vini di base che non hanno subito alcun arricchimento presentano, dopo la fermentazione, un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 24 g/l dopo la fermentazione.

I vini di base che non hanno subito alcun arricchimento presentano, dopo la fermentazione, un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 5 g/l dopo la fermentazione.

I vini di base destinati alla produzione dei vini spumanti bianchi e rosati che sono stati sottoposti ad arricchimento non superano il titolo alcolometrico volumico totale dell’11,6 %.

Dopo la presa di spuma e prima dell’aggiunta dello sciroppo di dosaggio, i vini non superano, dopo l’arricchimento, il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

I tenori di acidità volatile, acidità totale e anidride solforosa totale sono quelli stabiliti dalla normativa europea.

I vini spumanti sono bianchi o rosati. Si distinguono per la loro finezza, presente non solo a livello del rilascio del gas, ma anche nell’espressione aromatica e nella struttura in bocca.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

a.   Pratiche enologiche essenziali

Densità di impianto - Distanza

Pratica colturale

La densità minima d’impianto delle vigne è di 4 000 ceppi per ettaro. Le viti non possono presentare una distanza interfilare superiore a 2,50 metri e una distanza tra i ceppi dello stesso filare inferiore a 1 metro. Le parcelle di vigne con una densità d’impianto inferiore a 4 000 ceppi/ha, ma superiore o uguale a 3 300 ceppi/ha, beneficiano, per la raccolta, del diritto alla denominazione di origine controllata, fermo restando il rispetto delle disposizioni relative alle norme di palizzamento e di altezza del fogliame previste dal disciplinare. In queste parcelle di vigne la distanza interfilare non può essere superiore a 3 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 1 metro.

Norme in materia di potatura e di palizzamento della vite

Pratica colturale

Le viti vengono potate entro il 30 aprile con la tecnica della potatura mista rispettando le regole indicate nel disciplinare, che per ogni vitigno specificano il numero massimo di gemme franche per ceppo e il numero massimo di gemme franche sul capo a frutto.

L’altezza del fogliame palizzato deve essere almeno pari a 0,6 volte la distanza interfilare, sapendo che l’altezza del fogliame palizzato è misurata tra il limite inferiore del fogliame, posto ad almeno 0,40 metri dal suolo, e il limite superiore di cimatura, situato ad almeno 0,20 metri sopra il filo superiore di palizzamento.

Le parcelle di vigne con una densità d’impianto inferiore a 4 000 ceppi per ettaro, ma superiore o uguale a 3 300 ceppi per ettaro, devono inoltre rispettare le seguenti norme di palizzamento: l’altezza minima dei picchetti di palizzamento fuori terra è di 1,90 metri; il palizzamento è costituito da 4 livelli di fili; l’altezza minima del filo superiore è di 1,85 metri dal suolo.

Irrigazione

Pratica colturale

È vietata l’irrigazione.

Arricchimento

Pratica enologica specifica

Per i vini rossi sono ammesse le tecniche sottrattive di arricchimento e il tasso massimo di concentrazione parziale rispetto ai volumi utilizzati è fissato al 10 %.

Dopo l’arricchimento i vini fermi non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I vini di base destinati alla produzione dei vini spumanti bianchi e rosati sottoposti ad arricchimento presentano un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 5 g/l e un titolo alcolometrico volumico totale ≤ 11,6 %.

Uso di scaglie di legno

Pratica enologica specifica

Per i vini bianchi e rosati è vietato l’uso di scaglie di legno.

Per i vini rossi è vietato l’uso di scaglie di legno, tranne durante la vinificazione.

I vini di base destinati all’elaborazione dei vini spumanti rosati possono essere ottenuti per macerazione o per salasso.

Oltre alle disposizioni di cui sopra, i vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’Unione e dal Code rural et de la pêche maritime (codice rurale e della pesca marittima).

Restrizioni applicabili all’elaborazione

Per l’elaborazione dei vini rosati è vietato l’impiego di carbone per uso enologico, da solo o in combinazione con altre sostanze in appositi preparati.

b.   Rese massime

| | Vini bianchi fermi |
| --- | --- |

Vini bianchi fermi

| | 65 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

65 ettolitri per ettaro

| | Vini rossi fermi |
| --- | --- |

Vini rossi fermi

| | 65 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

65 ettolitri per ettaro

| | Vini spumanti bianchi e rosati |
| --- | --- |

Vini spumanti bianchi e rosati

| | 76 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

76 ettolitri per ettaro

| | Denominazione «Gamay» |
| --- | --- |

Denominazione «Gamay»

| | 72 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

72 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

| a) | Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione di origine controllata «Anjou» hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:






  — | dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
| --- | --- | --- |

a)

Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione di origine controllata «Anjou» hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Villevêque; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Villevêque;

| — | dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

I documenti cartografici che rappresentano la zona geografica sono consultabili sul sito internet dell’Institut national de l’origine et de la qualité.

| b) | Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione «Gamay» hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:






  — | dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay); |
| --- | --- | --- |

b)

Tutte le fasi di produzione dei vini che possono beneficiare della denominazione «Gamay» hanno luogo nella zona geografica il cui perimetro comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (ex territori dei comuni delegati di Bouillé-Saint-Paul e Cersay);

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Villevêque. |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ex territori dei comuni delegati di Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ex territori dei comuni delegati di Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (ex territori dei comuni delegati di Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (ex territori dei comuni delegati di Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon e les Verchers-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (ex territori dei comuni delegati di Juigné-sur-Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ex territori dei comuni delegati di Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ex territorio del comune delegato di Ingrandes), Jarzé Villages (ex territorio del comune delegato di Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ex territori dei comuni delegati di Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (ex territori dei comuni delegati di La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ex territorio del comune delegato di Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ex territori dei comuni delegati di Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (ex territori dei comuni delegati di Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ex territori dei comuni delegati di Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (ex territori dei comuni delegati di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Villevêque.

I documenti cartografici che rappresentano la zona geografica sono consultabili sul sito internet dell’Institut national de l’origine et de la qualité.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Gamay N |
| --- | --- |

Gamay N

| | Chenin B |
| --- | --- |

Chenin B

| | Grolleau gris G |
| --- | --- |

Grolleau gris G

| | Grolleau N |
| --- | --- |

Grolleau N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon N

| | Pineau d’Aunis N |
| --- | --- |

Pineau d’Aunis N

8.   Descrizione del legame/dei legami

1   Informazioni sulla zona geografica

Vini fermi

| a) | Descrizione dei fattori naturali rilevanti per il legame
  La zona geografica interessa due ampi complessi geologici in cui i vigneti si estendono soprattutto lungo i versanti dei fiumi e su alcuni altipiani: a ovest, il basamento precambriano e paleozoico è collegato al massiccio Armoricano, mentre a est, il substrato mesozoico e cenozoico del bacino parigino poggia sul basamento antico. Questa peculiarità geologica distingue la parte occidentale della zona geografica - caratterizzata dalla presenza di scisto, soprattutto ardesia, e localmente nota come «Anjou noir» - dalla parte orientale della zona geografica, caratterizzata dalla presenza di gesso tufaceo (Saumur) e localmente nota come «Anjou blanc».
  Storicamente collegata all’antica provincia dell’Anjou, la zona geografica copre essenzialmente, nel 2018, la metà meridionale del dipartimento di Maine-et-Loire (70 comuni) e i margini settentrionali dei dipartimenti di Deux-Sèvres (14 comuni) e La Vienne (9 comuni). Nella parte settentrionale del dipartimento di Maine-et-Loire permangono piccole zone viticole isolate, a testimonianza di un’epoca in cui le viti erano impiantate in tutto il dipartimento.
  Le parcelle delimitate per la raccolta delle uve presentano terreni di diverse formazioni geologiche. Seppure molto diversi, questi terreni sono generalmente poveri e hanno una moderata riserva idrica, oltre a un buon comportamento termico.
  La zona geografica gode di un clima oceanico temperato, con differenze di temperatura relativamente ridotte per effetto della relativa vicinanza dell’oceano Atlantico, ma anche per la funzione termoregolatrice della Loira e dei suoi affluenti e per i vigneti impiantati sulle colline. La zona è nota per la sua «douceur angevine»: espressione che fa riferimento alla mitezza del clima e che trova particolarmente riscontro in inverno, nelle lunghe primavere e in autunno, mentre le estati sono caratterizzate da frequenti ondate di caldo intenso. I rilievi orientati a nord-ovest/sud-est svolgono un ruolo protettivo rispetto ai venti provenienti da occidente, spesso carichi di umidità. La zona geografica presenta quindi una bassa pluviometria, influenzata da un effetto «Föhn» e al riparo dall’umidità oceanica grazie ai rilievi più alti dello Choletais e dei Mauges. Le precipitazioni annue si aggirano sui 585 millimetri, mentre nello Choletais arrivano a quasi 800 millimetri. |
| --- | --- |

a)

Descrizione dei fattori naturali rilevanti per il legame

La zona geografica interessa due ampi complessi geologici in cui i vigneti si estendono soprattutto lungo i versanti dei fiumi e su alcuni altipiani: a ovest, il basamento precambriano e paleozoico è collegato al massiccio Armoricano, mentre a est, il substrato mesozoico e cenozoico del bacino parigino poggia sul basamento antico. Questa peculiarità geologica distingue la parte occidentale della zona geografica - caratterizzata dalla presenza di scisto, soprattutto ardesia, e localmente nota come «Anjou noir» - dalla parte orientale della zona geografica, caratterizzata dalla presenza di gesso tufaceo (Saumur) e localmente nota come «Anjou blanc».

Storicamente collegata all’antica provincia dell’Anjou, la zona geografica copre essenzialmente, nel 2018, la metà meridionale del dipartimento di Maine-et-Loire (70 comuni) e i margini settentrionali dei dipartimenti di Deux-Sèvres (14 comuni) e La Vienne (9 comuni). Nella parte settentrionale del dipartimento di Maine-et-Loire permangono piccole zone viticole isolate, a testimonianza di un’epoca in cui le viti erano impiantate in tutto il dipartimento.

Le parcelle delimitate per la raccolta delle uve presentano terreni di diverse formazioni geologiche. Seppure molto diversi, questi terreni sono generalmente poveri e hanno una moderata riserva idrica, oltre a un buon comportamento termico.

La zona geografica gode di un clima oceanico temperato, con differenze di temperatura relativamente ridotte per effetto della relativa vicinanza dell’oceano Atlantico, ma anche per la funzione termoregolatrice della Loira e dei suoi affluenti e per i vigneti impiantati sulle colline. La zona è nota per la sua «douceur angevine»: espressione che fa riferimento alla mitezza del clima e che trova particolarmente riscontro in inverno, nelle lunghe primavere e in autunno, mentre le estati sono caratterizzate da frequenti ondate di caldo intenso. I rilievi orientati a nord-ovest/sud-est svolgono un ruolo protettivo rispetto ai venti provenienti da occidente, spesso carichi di umidità. La zona geografica presenta quindi una bassa pluviometria, influenzata da un effetto «Föhn» e al riparo dall’umidità oceanica grazie ai rilievi più alti dello Choletais e dei Mauges. Le precipitazioni annue si aggirano sui 585 millimetri, mentre nello Choletais arrivano a quasi 800 millimetri.

| b) | Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame
  La presenza dei vigneti nell’Anjou è ben nota sin dal I secolo d.C. e nel tempo è sempre stata costante. In queste terre la vite prospera, come testimoniano i seguenti versi di una poesia di Apollonio (VI secolo): «Non lontano dalla Bretagna v’è una città appollaiata su una roccia, ricca dei doni di Cerere e Bacco, la cui denominazione di Andégave (Angers) deriva da un nome greco». Se i vigneti angioini si sviluppano durante tutto il Medioevo grazie ai monasteri sorti lungo le rive della Loira e nei dintorni di Angers, è soprattutto dal XII e dal XIII secolo che questi vigneti vedono crescere la propria notorietà. È grazie all’influenza del regno di Enrico II e di Eleonora d’Aquitania che il «vin d’Anjou» raggiunge le tavole più prestigiose.
  La produzione si sviluppa fortemente a partire dal XVI secolo, grazie all’arrivo dei mediatori olandesi alla ricerca di vini per il loro paese e per le colonie. Gli olandesi ne fanno incetta e nel XVIII secolo il commercio è così fiorente che, per favorire i trasporti, il fiume Layon che attraversa la zona geografica viene canalizzato. La grande notorietà dei «vins d’Anjou» finisce per essere motivo di cupidigia, tanto da comportare l’introduzione di numerose tasse che avranno conseguenze nefaste sul commercio (tassa sulla manutenzione delle mura, tassa sul commercio e la navigazione lungo la Loira, tassa sul vino venduto al dettaglio sulle proprietà della Chiesa, tassa sul vino venduto al dettaglio pari a un ottavo del suo valore, tassa sull’alcool, ecc.). La devastazione delle guerre di Vandea porta i vigneti alla rovina, ma essi tornano alla prosperità nel XIX secolo. Nel 1881 i vigneti coprivano una superficie di 45 000 ettari, mentre nel 1893, dopo l’invasione della fillossera, erano passati a 10 000.
  L’«Anjou» deve la sua fama soprattutto alla produzione di vini bianchi ottenuti dal vitigno Chenin B, anche se dopo la crisi della fillossera sono aumentati gli impianti di Cabernet Franc N e, successivamente, di Cabernet Sauvignon N. All’inizio del XX secolo la vinificazione era principalmente orientata all’elaborazione del «rouget», denominazione locale di un vino leggero consumato nei caffè, che segna la prima fase di trasformazione della regione vitivinicola angioina. Oltre ai vitigni Grolleau N e Grolleau gris G, che danno vini «clairets» e poco colorati e, in misura accessoria, ai vitigni Gamay N e Pineau d’Aunis N, si assiste allo sviluppo di un’importante produzione di vini rosati emblematici, conosciuti e riconosciuti con le denominazioni di origine controllata «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou». La seconda fase di trasformazione della regione vitivinicola angioina fa leva sull’esperienza acquisita dai produttori nella gestione di questo complesso vegetale. L’osservazione e l’analisi del miglior rapporto tra vitigno e siti di impianto, così come la valutazione delle potenzialità del raccolto e la padronanza delle tecniche di vinificazione hanno portato allo sviluppo della produzione di vini rossi sin dagli anni 1960. |
| --- | --- |

b)

Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

La presenza dei vigneti nell’Anjou è ben nota sin dal I secolo d.C. e nel tempo è sempre stata costante. In queste terre la vite prospera, come testimoniano i seguenti versi di una poesia di Apollonio (VI secolo): «Non lontano dalla Bretagna v’è una città appollaiata su una roccia, ricca dei doni di Cerere e Bacco, la cui denominazione di Andégave (Angers) deriva da un nome greco». Se i vigneti angioini si sviluppano durante tutto il Medioevo grazie ai monasteri sorti lungo le rive della Loira e nei dintorni di Angers, è soprattutto dal XII e dal XIII secolo che questi vigneti vedono crescere la propria notorietà. È grazie all’influenza del regno di Enrico II e di Eleonora d’Aquitania che il «vin d’Anjou» raggiunge le tavole più prestigiose.

La produzione si sviluppa fortemente a partire dal XVI secolo, grazie all’arrivo dei mediatori olandesi alla ricerca di vini per il loro paese e per le colonie. Gli olandesi ne fanno incetta e nel XVIII secolo il commercio è così fiorente che, per favorire i trasporti, il fiume Layon che attraversa la zona geografica viene canalizzato. La grande notorietà dei «vins d’Anjou» finisce per essere motivo di cupidigia, tanto da comportare l’introduzione di numerose tasse che avranno conseguenze nefaste sul commercio (tassa sulla manutenzione delle mura, tassa sul commercio e la navigazione lungo la Loira, tassa sul vino venduto al dettaglio sulle proprietà della Chiesa, tassa sul vino venduto al dettaglio pari a un ottavo del suo valore, tassa sull’alcool, ecc.). La devastazione delle guerre di Vandea porta i vigneti alla rovina, ma essi tornano alla prosperità nel XIX secolo. Nel 1881 i vigneti coprivano una superficie di 45 000 ettari, mentre nel 1893, dopo l’invasione della fillossera, erano passati a 10 000.

L’«Anjou» deve la sua fama soprattutto alla produzione di vini bianchi ottenuti dal vitigno Chenin B, anche se dopo la crisi della fillossera sono aumentati gli impianti di Cabernet Franc N e, successivamente, di Cabernet Sauvignon N. All’inizio del XX secolo la vinificazione era principalmente orientata all’elaborazione del «rouget», denominazione locale di un vino leggero consumato nei caffè, che segna la prima fase di trasformazione della regione vitivinicola angioina. Oltre ai vitigni Grolleau N e Grolleau gris G, che danno vini «clairets» e poco colorati e, in misura accessoria, ai vitigni Gamay N e Pineau d’Aunis N, si assiste allo sviluppo di un’importante produzione di vini rosati emblematici, conosciuti e riconosciuti con le denominazioni di origine controllata «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou». La seconda fase di trasformazione della regione vitivinicola angioina fa leva sull’esperienza acquisita dai produttori nella gestione di questo complesso vegetale. L’osservazione e l’analisi del miglior rapporto tra vitigno e siti di impianto, così come la valutazione delle potenzialità del raccolto e la padronanza delle tecniche di vinificazione hanno portato allo sviluppo della produzione di vini rossi sin dagli anni 1960.

2   Informazioni sulla qualità e le caratteristiche dei prodotti

Vini fermi

La produzione dei vini fermi che beneficiano della denominazione di origine controllata «Anjou» comprende vini bianchi, rosati e rossi.

I vini bianchi sono generalmente vini secchi, ma possono in alcuni casi presentare zuccheri fermentescibili ed essere classificati come «demi-sec» (semi-secchi), «moelleux» (amabili) o «doux» (dolci). La loro espressione aromatica è generalmente intensa, con aromi floreali (biancospino, lilla, tiglio, verbena, camomilla, ecc.) e note più fruttate (agrumi, prugna, pera, frutta secca, ecc.). In bocca si presentano ampi e rotondi e terminano con una sensazione di freschezza e finezza.

I vini rosati con le denominazioni di origine controllata «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou» contengono zuccheri fermentescibili e hanno un livello di dolcezza più o meno marcato. La loro espressione aromatica è intensa e, in ogni vino, rivela le specificità dei propri vitigni, ma l’aroma fruttato è sempre presente (pesca, fragola, agrumi, ecc.). Al palato esprimono un sapiente equilibrio di freschezza e rotondità. La loro persistenza aromatica è intensa, soprattutto nei vini rosati a denominazione di origine controllata «Cabernet d’Anjou».

I vini rossi presentano una bella struttura tannica e un’espressione aromatica piuttosto intensa che evoca principalmente note di frutti rossi. La loro struttura è ben presente, ma la leggerezza deve rimanere dominante. Sono vini carezzevoli da degustare nei tre anni successivi alla vendemmia.

I vini rossi a denominazione «Gamay» sono freschi, vivaci e facili da bere. Sviluppano aromi caratteristici, il più delle volte fruttati e sono generalmente da consumare giovani.

3   Interazioni causali

Vini fermi

La combinazione di vigneti con esposizione settentrionale dal paesaggio particolare, condizioni climatiche miti, una geologia e una pedologia originali conferisce ai vini un’identità gustativa che si esprime attraverso la loro freschezza.

La varietà delle condizioni viticole, caratterizzate da dinamiche geopedologiche diverse, ha offerto ai produttori condizioni di espressione ottimali per ciascuna delle varietà che qui si sono imposte. L’osservazione e l’analisi condotte sul comportamento delle viti hanno permesso ai viticoltori di definire il giusto impianto dei vigneti. Se l’insieme della regione vitivinicola angioina consente al vitigno Chenin B di esprimere le sue principali caratteristiche nel vino bianco secco, i pendii soleggiati ed esposti a sud gli permettono di rivelare la complessità di un vino a maturazione più veloce; inoltre, se le condizioni climatiche di fine stagione sono favorevoli, lo Chenin B può dare origine a vini «amabili» o «dolci».

Analogamente, mentre i vitigni Grolleau N, Grolleau gris G o Pineau d’Aunis N popolano le colline e le distese sabbio-ghiaiose destinate alla produzione di vini rosati fruttati, le varietà Cabernet Franc N e Cabernet Sauvignon N apprezzano le condizioni con terreni poco profondi o bruni e con un apporto idrico regolato, vocati alla produzione di vini rosati rotondi e di buona persistenza aromatica o alla produzione di vini rossi la cui leggera rusticità è attenuata da un breve periodo di affinamento previsto dal disciplinare.

Infine l’impianto del vitigno Gamay N privilegia le parcelle con terreni sviluppati su rocce precambriane nel cuore dell’«Anjou noir», ad esclusione di tutte le aree dell’«Anjou blanc», come dimostra l’unità geografica definita in particolare nel disciplinare per i vini rossi a denominazione «Gamay» all’interno della zona geografica.

Le competenze dei produttori, frutto di un’esperienza plurigenerazionale, si esprimono altresì nella scelta dei percorsi tecnici di elaborazione e degli assemblaggi di vitigni in funzione dell’obiettivo di produzione e dell’annata. La diversità della produzione rappresenta una risorsa per conquistare mercati diversi: non solo a livello nazionale, dove i vini sono particolarmente apprezzati dagli abitanti della città di Angers e dintorni o delle regioni francesi della Bretagna e della Normandia, ma anche al di fuori dei confini nazionali. I vini che beneficiano delle denominazioni di origine controllata «Anjou», «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou» contribuiscono infatti, in misura non trascurabile, al settimo posto della «Valle della Loira» tra le regioni francesi esportatrici.

Vini spumanti

La produzione di vini spumanti fa leva sulla produzione storica dei vini bianchi fermi. Sin dal XV secolo i produttori avevano osservato che il vino imbottigliato durante l’inverno e dopo una seconda fermentazione legata all’arrivo dei primi caldi era frizzante pur mantenendo la sua finezza aromatica. Da vini inizialmente «frizzanti», la corretta gestione della seconda fermentazione in bottiglia, ottenuta dagli zuccheri fermentescibili del mosto parzialmente fermentato o dall’aggiunta di uno sciroppo zuccherino, ha poi favorito, all’inizio del XIX secolo, lo sviluppo della produzione dei vini spumanti, anche grazie all’esistenza di importanti cantine scavate nel gesso tufaceo e in cui i vini potevano essere conservati e affinati a temperature basse e costanti.

I vini spumanti si distinguono per la loro finezza, presente non solo a livello del rilascio del gas, ma anche nell’espressione aromatica e nella struttura in bocca.

La produzione dei vini spumanti si colloca nello stesso contesto. I produttori hanno osservato che i vini confezionati e conservati in cantina possono essere oggetto di una nuova fermentazione alla fine dell’inverno. La gestione empirica di questa «seconda fermentazione spontanea» ha inizialmente portato alla produzione di vini «frizzanti», in particolare con uve Chenin B. La delicatezza delle caratteristiche, della freschezza e degli aromi di questo vitigno tardivo ne fanno una varietà particolarmente adatta alla produzione di vini spumanti. Queste attitudini sono state sfruttate sin dall’inizio del XIX secolo, in particolare sotto l’impulso di Jean-Baptiste Ackerman, con la padronanza del processo di elaborazione mediante «seconda fermentazione in bottiglia» per la produzione dei vini spumanti.

Particolare attenzione è rivolta alla vendemmia: le uve sono raccolte al raggiungimento di un grado di maturazione ottimale e con un buon equilibrio tra acido e dolce, necessario a garantire non solo freschezza, ma anche una buona presa di spuma e un buon potenziale di invecchiamento. Inoltre la presenza di cantine sotterranee, soprattutto nel cuore dell’«Anjou blanc», è un fattore favorevole all’elaborazione di questi vini che richiedono ampi spazi di stoccaggio e di movimentazione in condizioni ideali di luce, umidità e aria. Questo rigore e questo percorso tecnico sono stati applicati ai vitigni a bacca nera per una produzione più riservata di vini spumanti rosati.

Forti dell’esperienza acquisita in oltre un secolo, i produttori di vini spumanti vantano oggi una perfetta padronanza della composizione delle loro partite di prodotto. L’affinamento su fecce per almeno 9 mesi contribuisce a sviluppare la complessità dei vini.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione dell’UE

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

La zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione e l’elaborazione dei vini che possono beneficiare delle denominazioni di origine controllata «Cabernet d’Anjou» e «Rosé d’Anjou», per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini fermi che possono beneficiare della denominazione di origine controllata «Anjou», e per la vinificazione, l’elaborazione, l’affinamento e il confezionamento dei vini spumanti che possono beneficiare della denominazione di origine controllata «Anjou», è costituita dal territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet; |
| --- | --- |

—

dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet;

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Zona di prossimità immediata della denominazione «Gamay»

Quadro normativo:

legislazione dell’UE

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

La zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e l’elaborazione dei vini che possono beneficiare della denominazione «Gamay» è costituita dal territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale del 2018:

| — | dipartimento di Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay;

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet; |
| --- | --- |

—

dipartimento della Loira Atlantica: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ex territorio del comune delegato di Anetz), Vallet;

| — | dipartimento di Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (ex territorio del comune delegato di Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay; |
| --- | --- |

—

dipartimento di Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (ex territorio del comune delegato di Meigné), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ex territorio del comune delegato di Saint-Laurent-des-Autels), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay;

| — | dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

dipartimento di La Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Confezionamento

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

I vini spumanti sono ottenuti esclusivamente mediante seconda fermentazione in bottiglia.

La durata della conservazione su fecce in bottiglia non può essere inferiore a 9 mesi.

I vini spumanti sono prodotti e commercializzati nelle bottiglie in cui si è stata effettuata la presa di spuma, ad eccezione dei vini venduti in bottiglie di volume inferiore o uguale a 37,5 centilitri o superiore a 150 centilitri.

Etichettatura

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

Le menzioni facoltative il cui utilizzo, in virtù delle disposizioni dell’Unione, può essere regolamentato dagli Stati membri, sono scritte in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, né in spessore, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Il nome della denominazione di origine controllata può essere integrato dalla denominazione geografica «Val de Loire» secondo le norme stabilite dal disciplinare.

Le dimensioni dei caratteri della denominazione geografica «Val de Loire» non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Denominazione «Gamay»

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

Il nome della denominazione di origine controllata è seguito dalla denominazione «Gamay» per i vini che soddisfano le condizioni specifiche previste dal disciplinare per tale denominazione.

In etichetta la denominazione «Gamay» è riportata obbligatoriamente dopo il nome della denominazione di origine controllata ed è scritta in caratteri dello stesso colore e le cui dimensioni, sia in altezza che in larghezza, non superano i due terzi di quelle dei caratteri della denominazione di origine controllata.

La denominazione «Gamay» può essere integrata dalle menzioni «primeur» o «nouveau» per i vini che soddisfano le condizioni specifiche previste dal disciplinare per queste menzioni.

I vini che beneficiano delle menzioni «primeur» o «nouveau» sono presentati necessariamente con l’indicazione dell’annata.

Vini bianchi fermi

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

I vini bianchi fermi devono recare obbligatoriamente, nei documenti commerciali, nei documenti di accompagnamento e in etichettatura, le menzioni «demi-sec», «moelleux» o «doux» corrispondenti al tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) presente nel vino, quale definito dalla normativa UE. In etichetta, queste menzioni figurano nello stesso campo visivo del nome della denominazione di origine controllata.

Unità geografica più piccola

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola, a condizione che si tratti di una località accatastata e che figuri nella dichiarazione di raccolta. Il nome della località accatastata è stampato in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, la metà di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c7cad5d3-da9f-4088-aebd-c22f0626c5c3

---

(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

---

| 18.3.2020 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 89/18 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 89/18

---

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2020/C 89/04)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«Gros Plant du Pays nantais»

Numero di riferimento: PDO-FR-A0275-AM01

Data della comunicazione: 24 dicembre 2019

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Zona geografica

Modifiche redazionali: il nuovo elenco delle entità amministrative tiene conto delle fusioni o di altre modifiche di zonizzazione amministrativa avvenute in seguito all’approvazione del disciplinare. Per rafforzare la certezza del diritto, questo elenco fa riferimento alla versione vigente del codice ufficiale geografico pubblicato annualmente dall’INSEE.

Ai fini di una migliore informazione del pubblico viene infine segnalata la disponibilità, sul sito internet dell’INAO, dei documenti cartografici che raffigurano la zona geografica.

La zona geografica è stata inoltre oggetto di revisione come segue:

| — | inclusione di tre comuni (La Boissière-du-Doré, Saint-Fiacre-sur-Maine et Saint-Hilaire-de-Loulay) le cui consuetudini di produzione e i cui vigneti possono essere rivendicati nella denominazione di origine controllata; |
| --- | --- |

—

inclusione di tre comuni (La Boissière-du-Doré, Saint-Fiacre-sur-Maine et Saint-Hilaire-de-Loulay) le cui consuetudini di produzione e i cui vigneti possono essere rivendicati nella denominazione di origine controllata;

| — | esclusione di quattordici comuni (Saint-Rémy-en-Mauges, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Germain-sur-Moine, Le Pellerin, Rouans, Vue, Machecoul, Saint-Etienne-de-Mer-Morte, Saint-Même-le-Tenu, Pornic, Cheix-en-Retz, Touvois et Bouguenais) in seguito a un intervento volto a circoscrivere i vigneti alle zone in cui si è mantenuta una viticoltura di qualità. |
| --- | --- |

—

esclusione di quattordici comuni (Saint-Rémy-en-Mauges, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Germain-sur-Moine, Le Pellerin, Rouans, Vue, Machecoul, Saint-Etienne-de-Mer-Morte, Saint-Même-le-Tenu, Pornic, Cheix-en-Retz, Touvois et Bouguenais) in seguito a un intervento volto a circoscrivere i vigneti alle zone in cui si è mantenuta una viticoltura di qualità.

La parte del documento unico relativa alla zona geografica delimitata è modificata di conseguenza.

2.   Superficie parcellare delimitata

La superficie parcellare è così modificata:

| — | la parola «delimitato» è sostituita con «di produzione»; |
| --- | --- |

—

la parola «delimitato» è sostituita con «di produzione»;

| — | sono aggiunte le date 3 maggio 2017 e 15 novembre 2018; |
| --- | --- |

—

sono aggiunte le date 3 maggio 2017 e 15 novembre 2018;

| — | le disposizioni relative all’identificazione parcellare sono soppresse. |
| --- | --- |

—

le disposizioni relative all’identificazione parcellare sono soppresse.

La modifica fa seguito al passaggio da una procedura d’identificazione parcellare a una procedura di delimitazione parcellare.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

3.   Zona di prossimità immediata

Nel capitolo I, sezione IV, punto 3, l’elenco dei comuni è sostituito con:

| — | Dipartimento della Loira Atlantica: Boussay, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato d’Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (per il solo territorio del comune delegato di Varades), La Marne, Mésanger, Paulx, Rezé. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Loira Atlantica: Boussay, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato d’Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (per il solo territorio del comune delegato di Varades), La Marne, Mésanger, Paulx, Rezé.

| — | Dipartimento di Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (per il solo territorio del comune delegato di Gesté), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio dei comuni delegati di La Boissière-sur-Èvre, Le Fuilet et Le Puiset-Doré). |
| --- | --- |

—

Dipartimento di Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (per il solo territorio del comune delegato di Gesté), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio dei comuni delegati di La Boissière-sur-Èvre, Le Fuilet et Le Puiset-Doré).

La modifica tiene conto dell’integrazione e della fusione di alcuni comuni della zona geografica.

La parte del documento unico relativa alle condizioni supplementari è modificata di conseguenza.

4.   Densità di impianto

Al punto relativo alla densità di impianto

| — | il numero 6 500 è sostituito con 5 000 |
| --- | --- |

—

il numero 6 500 è sostituito con 5 000

| — | la cifra 1,5 è sostituita con la cifra 2,2 |
| --- | --- |

—

la cifra 1,5 è sostituita con la cifra 2,2

| — | le parole «superiore o uguale a 1 metro» sono sostituite con «compreso tra 0,9 m e 1,1 m» |
| --- | --- |

—

le parole «superiore o uguale a 1 metro» sono sostituite con «compreso tra 0,9 m e 1,1 m»

Tale modifica è volta a rispondere all’evoluzione delle attrezzature e delle pratiche viticole. L’ampliamento della distanza interfilare favorirà l’adozione di partiche agroecologiche quali l’inerbimento, il lavoro interfilare e i trattamenti fitosanitari con pannelli recuperatori, tutti interventi per i quali le attrezzatture viticole standard sono concepite per interfilari di 2 metri. Tale gestione è adeguata ai livelli di resa e di qualità che devono contraddistinguere il tipo di vino che beneficia di questa denominazione di origine controllata (vino fresco, leggero, acidulo ...).

La parte del documento unico relativa alle pratiche colturali è modificata di conseguenza.

5.   Gestione del vigneto

Al punto relativo alle regole di palizzamento è precisato che l’altezza del fogliame è almeno uguale a:

| — | 0,6 volte la distanza tra i filari quando questa distanza è inferiore o uguale a 1,5 m; |
| --- | --- |

—

0,6 volte la distanza tra i filari quando questa distanza è inferiore o uguale a 1,5 m;

| — | 0,65 volte la distanza tra i filari quando questa distanza è superiore a 1,5. |
| --- | --- |

—

0,65 volte la distanza tra i filari quando questa distanza è superiore a 1,5.

L’altezza del fogliame è misurata tra il limite inferiore del fogliame, posto ad almeno 0,3 m dal suolo, e il limite superiore di cimatura.

La modifica fa seguito a quella riguardante la densità di impianto e permette di mantenere il rapporto foglia/frutto costante.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

6.   Trattamento termico

Viene eliminato il divieto di effettuare trattamenti termici sul vino con temperature superiori a 40 °C. La modifica ha lo scopo di offrire agli operatori tutti gli strumenti tecnici possibili per gestire le conseguenze di annate difficili che comportano deviazioni organolettiche tipo «goût de moisi terreux» (gusto di terra). La tecnica del riscaldamento dei mosti, nota come «termovinificazione», è molto meno aggressiva per i vini, in termini di perdita di volume e di riduzione della polpa, rispetto all’impiego di carbone mesoporoso per uso enologico.

La parte del documento unico relativa alle pratiche enologiche è modificata di conseguenza.

7.   Confezionamento

La fine del periodo di confezionamento dei vini che beneficiano della dicitura «sur lie» (su fecce) passa dal 30 novembre al 31 dicembre. La modifica permette di prolungare di un mese il periodo di imbottigliamento dei vini con dicitura «sur lie» ottimizzando in tal modo il periodo di commercializzazione di questa categoria senza tuttavia modificare il carattere di freschezza associato a tale dicitura.

La parte del documento unico relativa alle condizioni supplementari è modificata di conseguenza.

8.   Commercializzazione dei vini

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

9.   Legame con la zona geografica

Il legame è stato rivisto per aggiornare il numero dei comuni interessati (69 anziché 92). Nel legame è stato chiarito che la densità di impianto è da media a elevata.

Il riferimento alla stazione balneare di Pornic è stato soppresso e il nome del comune di Bourgneuf è stato corretto (le parole «en Retz» sono state soppresse).

La parte del documento unico relativa al legame con la zona geografica è modificata di conseguenza.

10.   Misura transitoria

| — | Il primo paragrafo è sostituito con il seguente:
  «Fatto salvo il rispetto delle altre disposizioni del presente disciplinare, le parcelle vitate, escluse dalla superficie parcellare delimitata della denominazione di origine controllata, identificate dai loro riferimenti catastali e dalla loro superficie, beneficiano, per la loro vendemmia, del diritto alla denominazione di origine controllata fino alla loro estirpazione e al più tardi: |
| --- | --- |

—

Il primo paragrafo è sostituito con il seguente:

«Fatto salvo il rispetto delle altre disposizioni del presente disciplinare, le parcelle vitate, escluse dalla superficie parcellare delimitata della denominazione di origine controllata, identificate dai loro riferimenti catastali e dalla loro superficie, beneficiano, per la loro vendemmia, del diritto alla denominazione di origine controllata fino alla loro estirpazione e al più tardi:

| — | fino alla vendemmia 2021 inclusa per i comuni la cui superficie parcellare delimitata è stata approvato dall’Institut national de l’origine et de la qualité nelle sedute del comitato nazionale competente del 21 maggio 1996 e del 25 maggio 2000; |
| --- | --- |

—

fino alla vendemmia 2021 inclusa per i comuni la cui superficie parcellare delimitata è stata approvato dall’Institut national de l’origine et de la qualité nelle sedute del comitato nazionale competente del 21 maggio 1996 e del 25 maggio 2000;

| — | fino alla vendemmia 2031 inclusa per i comuni la cui superficie parcellare delimitata è stata approvata dall’Institut national de l’origine et de la qualité nella seduta del comitato nazionale competente del 3 maggio 2017. » |
| --- | --- |

—

fino alla vendemmia 2031 inclusa per i comuni la cui superficie parcellare delimitata è stata approvata dall’Institut national de l’origine et de la qualité nella seduta del comitato nazionale competente del 3 maggio 2017. »

Tale modifica ha come obiettivo l’adattamento progressivo del vigneto.

La misura transitoria relativa alla gestione della vigna è soppressa.

La misura transitoria relativa al tipo di vitigno è modificata per introdurre la data del 16 novembre 2011 in sostituzione delle parole «alla data dell’approvazione del disciplinare».

Il documento unico non è interessato da tali modifiche.

11.   Norma sull’etichettatura

Nella sezione XII viene aggiunta la lettera «c) L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola, a condizione:

| — | che si tratti di una località accatastata; |
| --- | --- |

—

che si tratti di una località accatastata;

| — | che essa figuri nella dichiarazione di raccolta. |
| --- | --- |

—

che essa figuri nella dichiarazione di raccolta.

Il nome della località accatastata è stampato in caratteri le cui dimensioni non superano, in altezza, larghezza e spessore, la metà di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata e figura nello stesso campo visivo del nome della denominazione di origine controllata. »

La parte del documento unico relativa alle condizioni supplementari è modificata di conseguenza.

12.   Obblighi di dichiarazione

Il termine per la presentazione della rivendicazione è prorogato dal 15 dicembre al 31 dicembre.

Al capitolo II, nella sezione I, punto 2 e nella sezione II, punto 2, sono state inoltre introdotte alcune modifiche redazionali.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

13.   Punti principali da verificare

Il capitolo III è stato rivisto per garantire coerenza tra i disciplinari della zona del Pays nantais per quanto riguarda la formulazione dei punti principali da verificare.

Il documento unico non è interessato da tale modifica.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Gros Plant du Pays nantais

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

Sono vini bianchi, secchi e tranquilli.

I vini presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 9 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 9 %;

| — | un tenore massimo di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) di 4 grammi per litro; |
| --- | --- |

—

un tenore massimo di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) di 4 grammi per litro;

| — | un tenore massimo di acidità volatile di 10 milliequivalenti per litro; |
| --- | --- |

—

un tenore massimo di acidità volatile di 10 milliequivalenti per litro;

| — | un titolo alcolometrico volumico totale massimo dopo l’arricchimento dell’11 %. |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico totale massimo dopo l’arricchimento dell’11 %.

I tenori di acidità totale e di anidride solforosa totale dei vini e il titolo alcolometrico totale effettivo sono conformi ai limiti stabiliti dalla normativa dell’Unione europea. Sono vini bianchi, secchi e tranquilli.

Presentano un colore giallo molto pallido che a volte, nei primi anni di vita, è striato di riflessi verdi.

Il loro equilibrio gustativo è acidulo, complessivamente dominato dalla freschezza e dalla leggerezza.

Al naso, esprimono aromi sottili, con dominante fruttata o floreale, spesso accompagnati da un tocco iodato.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

a.   Pratiche enologiche essenziali

Pratica colturale

I vigneti presentano una densità minima di impianto di 5 000 ceppi per ettaro.

La distanza tra i filari è inferiore o uguale a 2,2 metri e la distanza fra i ceppi dello stesso filare è compresa tra 0,9 e 1,1 metri.

Le viti sono potate con un massimo di 14 gemme franche per ceppo:

| — | o a potatura corta (cordone di Royat, alberello, ventaglio); |
| --- | --- |

—

o a potatura corta (cordone di Royat, alberello, ventaglio);

| — | o a potatura Guyot semplice. |
| --- | --- |

—

o a potatura Guyot semplice.

La potatura viene ultimata prima del germogliamento o stadio 5 della scala di Eichhorn e Lorentz.

Nella fase di allegagione, il numero di tralci fruttiferi dell’anno per ceppo è inferiore o uguale a 12.

Pratica enologica specifica

È vietato qualsiasi trattamento termico del raccolto con il ricorso a temperature inferiori a -5 °C.

Dopo l’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale dell’11 %.

Oltre alle disposizioni di cui sopra, i vini rispettano gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’Unione europea e nel Code rural et de la pêche maritime (codice rurale e della pesca marittima).

b.   Rese massime

75 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

Tutte le fasi di produzione hanno luogo nella zona geografica approvata dall’Institut national de l’origine et de la qualité nella seduta del comitato nazionale competente del 20 giugno 2018. Alla data di approvazione del presente disciplinare da parte del comitato nazionale competente, il perimetro di questa zona comprende il territorio dei seguenti comuni secondo il codice ufficiale geografico del 2018:

| — | Dipartimento della Loira Atlantica: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato di Chéméré), La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de- Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Loira Atlantica: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato di Chéméré), La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de- Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz.

| — | Dipartimento di Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (per il solo territorio del comune delegato di La Chapelle-Saint-Florent), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio del comune delegato di La Chaussaire), Orée d’Anjou, Sèvremoine (per il solo territorio dei comuni delegati di de Saint-Crespin-sur-Moine e Tillières). |
| --- | --- |

—

Dipartimento di Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (per il solo territorio del comune delegato di La Chapelle-Saint-Florent), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio del comune delegato di La Chaussaire), Orée d’Anjou, Sèvremoine (per il solo territorio dei comuni delegati di de Saint-Crespin-sur-Moine e Tillières).

| — | Dipartimento della Vandea: Cugand, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay, Saint-Philbert-de-Bouaine. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Vandea: Cugand, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay, Saint-Philbert-de-Bouaine.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Montils B |
| --- | --- |

Montils B

| | Colombard B |
| --- | --- |

Colombard B

| | Folle blanche B |
| --- | --- |

Folle blanche B

8.   Descrizione del legame/dei legami

Descrizione dei fattori naturali rilevanti per il legame

La zona geografica è caratterizzata da rilievi segnati da corsi d’acqua che formano una fitta rete a sud e ad est della città di Nantes. Il Pays nantais, che si estende dai versanti dei Mauges a est fino alla costa dell’Oceano Atlantico a ovest e dalla Loira a nord fino alle pianure della Vandea a sud, presenta un paesaggio caratterizzato dall’alternanza di colline coltivate a vigne e valli destinate all’allevamento del bestiame. Il vigneto sorge principalmente sui pendii e sulle collinette circostanti il lago di Grand-Lieu e i suoi affluenti e sui versanti della palude di Goulaine e della valle della Loira. Questa zona geografica, che costituisce il prolungamento più occidentale della zona viticola della Valle della Loira, comprende 69 comuni dei dipartimenti della Loira Atlantica, del Maine-et-Loire e della Vandea.

La zona poggia su un basamento geologico antico e complesso, dove si alternano formazioni plutoniche (graniti, gabbri) e rocce metamorfiche (gneiss, micascisti, anfiboliti, eclogiti), talvolta ricoperte da sedimenti di sabbia e ghiaia dell’era Terziaria. Queste diverse rocce, quando si trovano in situazione erosiva, sono spesso all’origine di terreni acidi, ricchi di elementi grossolani (sabbia, ciottoli, ghiaia), sani e aerati, naturalmente ben drenati, poco fertili e con una moderata riserva d’acqua. Nel rispetto delle consuetudini, la superficie parcellare di vendemmia delimita con precisione i pendii più ripidi caratterizzati da suoli sabbiosi poco profondi.

Il clima del Pays nantais dipende dall’influenza oceanica, la cui penetrazione è ampiamente agevolata dall’estuario della Loira. Nel corso dell’anno la variazione delle temperature è scarsa. Gli inverni sono particolarmente miti e in primavera il terreno si riscalda precocemente. In estate le temperature si mantengono fresche grazie alle brezze marine, riducendo la frequenza e l’intensità degli episodi di grande caldo. Le precipitazioni sono relativamente ben distribuite durante tutto l’anno ma con una marcata carenza in estate. Il soleggiamento è elevato per questa latitudine.

Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

Espressione di un’antichissima tradizione vitivinicola, i vigneti nantesi sono tra i più vasti della Francia medievale. Dal XVI secolo in poi, sotto l’impulso del commercio olandese, l’attività vitivinicola viene indirizzata verso la distillazione. Si diffonde allora, soppiantando i vitigni autoctoni, il vitigno charentais Folle Blanche B, rinomato per la produzione di acquaviti pregiate. Situato nell’ambiente naturale del Pays nantais, questo vitigno rivela la sua vocazione alla produzione di vini bianchi. Il nome «Gros Plant» compare per la prima volta in uno scritto del 1732 per designare questi vini di grande successo nella Francia occidentale. A metà del XIX secolo, mentre le attività di distillazione del Pays nantais vanno diminuendo, il vigneto del «Gros Plant» copre ancora 20 000 ettari.

Dopo la crisi della fillossera, accanto al Folle Blanche B, vengono piantati, in proporzioni minori, i vitigni Montils B e Colombard B, anch’essi originari della Charante. Per controllare il vigore delle piante naturalmente fertili, i produttori adottano norme rigorose: densità di impianto medio-alta, potatura corta delle viti, rigida limitazione del numero di rami fruttiferi. Le parcelle destinate a tale produzione sono selezionate in base alla loro tendenza alla precocità, alla loro scarsa riserva idrica e alla minore fertilità. Con la riduzione delle rese, la qualità dei vini migliora. Grazie all’attività promozionale della confraternita bacchica dei cavalieri di Bretvins, creata nel 1948, e all’impegno del primo Sindacato di difesa, costituito nel 1951, il nome «Gros Plant du Pays nantais» è riconosciuto come denominazione d’origine «vin délimité de qualité supérieure» con una sentenza del 26 febbraio 1954. I vini hanno poi acquisito una reputazione a livello nazionale.

Nell’ottica di produrre vini più ricchi e più complessi, gli operatori adottano un particolare percorso tecnico di vinificazione, il cosiddetto «metodo Nantes», che consiste nel mantenere i vini sulle relative fecce fini per almeno un inverno senza alcuna spillatura: una competenza nata dall’abitudine dei produttori di tenere una botte del loro miglior vino su fecce per festeggiare gli eventi familiari della primavera successiva. Questo metodo di affinamento conferisce ai vini rotondità e grassezza, arricchendoli in particolare con mannoproteine e altri composti derivanti dall’autolisi delle pareti cellulari dei lieviti. Questo metodo, che si basa sul fatto di non manipolare i vini e sul mantenerli in un’atmosfera carica di anidride carbonica, limitando fortemente i fenomeni di ossidazione e il rilascio dei composti volatili, permette inoltre di conservare fino alla primavera e oltre gli aromi formatisi durante la fermentazione alcolica. La normativa specifica della dicitura tradizionale «sur lie» è stata definita nel 1977 e dal 1994 comporta l’imbottigliamento dei vini all’interno delle stesse cantine di vinificazione per limitarne la spillatura e il travaso.

Nel 2009, il vigneto della denominazione d’origine controllata si estende su quasi 1 500 ettari, coltivato da 600 produttori, per una produzione annua di circa 100 000 ettolitri, di cui più di un terzo beneficia della dicitura «sur lie». I vini della denominazione di origine controllata «Gros Plant du Pays nantais» sono bianchi e tranquilli. Presentano un colore giallo molto pallido che a volte, nei primi anni di vita, è striato di riflessi verdi. Il loro equilibrio gustativo è acidulo, complessivamente dominato dalla freschezza e dalla leggerezza. Al naso, esprimono aromi sottili, con dominante fruttata o floreale, spesso accompagnati da un tocco iodato.

I vini che beneficiano della dicitura «sur lie» sono in genere caratterizzati al palato da un equilibrio più orientato alla rotondità, da un bouquet olfattivo più complesso e possono presentare un leggero perlant dovuto all’anidride carbonica residua formatasi durante la fermentazione alcolica. Per preservare la freschezza, la ricchezza aromatica e l’anidride carbonica endogena, questi vini sono protetti dall’ossidazione durante il processo di affinamento. Avendo un contenuto di anidride carbonica troppo elevato per essere confezionati in contenitori flessibili, vengono imbottigliati e il processo richiede una cura particolare. L’insediamento nella regione nantese dei vitigni che conferiscono originalità ai vini della denominazione d’origine controllata deriva sia dalla posizione geografica che dalla storia di Nantes. Situata alla confluenza della Loira e dell’Oceano Atlantico, questa grande città portuale ha precocemente sviluppato un commercio enologico attivo verso i centri urbani del nord Europa. Piazza commerciale di notevole importanza, Nantes ha attirato numerosi commercianti, tra i quali molti olandesi che hanno contribuito in modo decisivo all’espansione nella zona geografica del vitigno Folle Blanche B prima dell’insediamento del Montils B e del Colombard B, il cui comportamento agronomico è molto simile.

Nella regione nantese, le condizioni pedoclimatiche hanno permesso di produrre con tali vitigni vini bianchi equilibrati con aromi delicati. I terreni acidi grossolani della zona, sviluppatisi su depositi di granito, gneiss, micascisti o ghiaia sabbiosa, combinati al clima invernale mite di Nantes, favoriscono un inizio precoce del ciclo vegetativo delle viti e il raggiungimento di una perfetta maturazione dell’uva. La posizione settentrionale del vigneto che beneficia della denominazione di origine controllata e la sua esposizione agli influssi oceanici garantiscono temperature estive fresche che permettono di conservare i precursori dei delicati aromi presenti negli acini delle uve.

Per adattare i vitigni selezionati al contesto naturale del Pays nantais, gli operatori della zona hanno potuto contare su una competenza enologica consolidata, espressione di una tradizione plurisecolare nel commercio di vini pregiati. Le scelte tecniche effettuate nella selezione delle parcelle prima dell’impianto, come nel controllo del vigore delle viti, consentono di sfruttare al meglio i terreni poco fertili e la generosa esposizione al sole della zona geografica per ottenere raccolti maturi e sani.

Il metodo nantese di affinamento dei vini sulle relative fecce fini senza alcuna spillatura permette alle molecole odorose formatesi durante la fermentazione di esprimersi nel prodotto finale. Il clima invernale mite favorisce gli scambi con le fecce, in modo che i vini acquistino ricchezza. Questo processo di affinamento conferisce ai vini che beneficiano della dicitura «sur lie» un carattere più rotondo, aromi fruttati o floreali fini e delicati e un leggero perlant dovuto all’anidride carbonica residua formatasi a fine fermentazione. Per preservare i benefici di questo affinamento ed evitare ogni ossidazione, gli operatori hanno acquisito una particolare competenza nel confezionamento dei vini, imbottigliandoli direttamente in cantina. Questa pratica tradizionale che riduce al minimo la manipolazione dei prodotti è perfettamente indicata per preservare i delicati composti odorosi dei vini.

Il «Gros Plant du Pays nantais», il vino della Loira «più vicino all’oceano» dato che la zona geografica si estende fino alla baia di Bourgneuf, offre una sensazione acidula al palato ed esprime generalmente aromi iodati che si abbinano perfettamente a molluschi e ostriche. I produttori da sempre mettono in risalto questa caratteristica associazione tra i vini e la gastronomia locale che ha permesso di ottenere, già nel 1954, il riconoscimento come denominazione d’origine «vin délimité de qualité supérieure». Ancora oggi, l’ubicazione del vigneto, lungo il litorale che si estende tra la Bretagna e la Vandea, rappresenta un atout commerciale poiché il turismo estivo contribuisce notevolmente alla sua reputazione e rafforza l’immagine di un vino che si abbina perfettamente con i frutti di mare.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo:

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

Deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione e l’elaborazione dei vini, nonché per la vinificazione, l’elaborazione, l’affinamento e il condizionamento dei vini che possono beneficiare della dicitura «sur lie», è costituita dal territorio dei seguenti comuni secondo il codice geografico ufficiale dell’anno 2018:

| — | Dipartimento della Loira Atlantica: Boussay, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato d’Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (per il solo territorio del comune delegato di Varades), La Marne, Mésanger, Paulx, Rezé. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Loira Atlantica: Boussay, Chaumes-en-Retz (per il solo territorio del comune delegato d’Arthon-en-Retz), Couffé, Ligné, Loireauxence (per il solo territorio del comune delegato di Varades), La Marne, Mésanger, Paulx, Rezé.

| — | Dipartimento di Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (per il solo territorio del comune delegato di Gesté), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio dei comuni delegati di La Boissière-sur-Èvre, Le Fuilet e Le Puiset-Doré). |
| --- | --- |

—

Dipartimento di Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (per il solo territorio del comune delegato di Gesté), Montrevault-sur-Èvre (per il solo territorio dei comuni delegati di La Boissière-sur-Èvre, Le Fuilet e Le Puiset-Doré).

Quadro normativo:

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

il nome della denominazione di origine controllata può essere integrato con la dicitura «sur lie» per i vini che soddisfano le condizioni di produzione previste nel disciplinare per tale dicitura.

Il nome della denominazione di origine controllata può essere completato con la denominazione geografica «Val de Loire» in base alle norme del disciplinare per l’utilizzo di tale denominazione.

Le dimensioni dei caratteri delle diciture «su lie» e della denominazione geografica «Val de Loire» sono inferiori o uguali, in altezza, larghezza e spessore, a quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

I vini che beneficiano di tale dicitura devono necessariamente essere presentati con l’indicazione dell’annata.

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola, a condizione:

| — | che si tratti di una località accatastata; |
| --- | --- |

—

che si tratti di una località accatastata;

| — | che essa figuri nella dichiarazione di raccolta. |
| --- | --- |

—

che essa figuri nella dichiarazione di raccolta.

Il nome della località accatastata è stampato in caratteri le cui dimensioni non superano, in altezza, larghezza e spessore, la metà di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata e figura nello stesso campo visivo del nome della denominazione di origine controllata.

Quadro normativo:

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

Confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

Per preservare le caratteristiche frutto del processo di vinificazione e affinamento di questi vini, in particolare la freschezza, la complessità aromatica e il leggero perlant dovuto al contenuto di anidride carbonica endogena e al fine di limitare i travasi, i vini che possono beneficiare della dicitura «sur lie» vengono imbottigliati nelle cantine di vinificazione tra il 1° marzo e il 31 dicembre dell’anno successivo a quello della raccolta.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-347ec668-4e57-45b4-b27e-0cf1ba019400

---

(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

---

| 18.3.2020 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 89/26 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2020

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 89/26

---

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2020/C 89/05)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«TORO»

Numero di riferimento: PDO-ES-A0886-AM03

Data della comunicazione: 18 dicembre 2019

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Modifica delle caratteristiche fisico-chimiche per tipi di vini

Descrizione e motivi

La modifica riguarda la sezione 2, lettera a), del disciplinare di produzione e il punto 1.4 del documento unico.

Le nuove tendenze della vinificazione, possibili grazie alla disponibilità di una tecnologia più sicura, e i nuovi gusti del consumatore rendono necessario, per i vini bianchi e rosati, un adeguamento del tenore di zuccheri riduttori, che passa da 4 a 9 grammi a litro. Inversamente, la lunga esperienza nella vinificazione dei vini rossi della DO «Toro» indica, per questi ultimi, livelli inferiori di zuccheri totali, che permettono comunque di mantenere un elevato livello qualitativo. Il limite di 6 grammi a litro è pertanto ridotto a 4 grammi a litro.

È inoltre eliminato il parametro dell’estratto secco in quanto superfluo.

Tale modifica, che incide sul documento unico, è considerata ordinaria poiché costituisce un adeguamento delle caratteristiche fisico-chimiche che non implica una modifica sostanziale del prodotto protetto, il quale continua a mantenere le caratteristiche e il profilo descritti nella sezione relativa al legame, derivanti dall’interazione tra fattori naturali e umani. Si ritiene pertanto che essa non rientri in nessuna delle categorie di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

2.   Modifica delle condizioni di vinificazione: resa di estrazione

Descrizione e motivi

La modifica riguarda la sezione 3, punto b.1, del disciplinare di produzione e il punto 1.5.1 del documento unico.

Negli ultimi anni la tecnicizzazione delle aziende vinicole e l’uso della refrigerazione e di filtri sotto vuoto, che consentono di ottenere mosti di maggior qualità, permettono di utilizzare meglio il succo d’uva, senza causare aumenti di pressione a scapito della qualità; si ottiene così un risultato eccellente, con una resa maggiore e lo stesso livello qualitativo richiesto dal disciplinare di produzione. Si propone pertanto di elevare la resa di estrazione da 70 a 72 litri di vino per 100 kg di uva.

Tale modifica, che incide sul documento unico, è considerata ordinaria poiché non comporta una modifica sostanziale del prodotto protetto, il quale continua a mantenere le caratteristiche e il profilo descritti nella sezione relativa al legame, derivanti dall’interazione tra fattori naturali e umani. Si ritiene pertanto che essa non rientri in nessuna delle categorie di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

3.   Aumento della resa del vitigno verdejo e aggiornamento delle rese massime in ettolitri per ettaro

Descrizione e motivi

La modifica riguarda la sezione 5 del disciplinare di produzione e il punto 1.5.2 del documento unico.

I progressi della viticoltura moderna hanno permesso di ottenere rese di produzione più elevate (kg/ha) senza compromettere la qualità della materia prima. Nel caso specifico del vitigno Verdejo, la resa massima finora prevista dal disciplinare di produzione della DOP «TORO» era nettamente inferiore alle rese medie ottenute nella zona. Questo valore inferiore stava mettendo a rischio il margine netto dei viticoltori e, di conseguenza, la redditività dei vigneti. Si propone pertanto di aumentare tale resa da 6 900 kg/ha a 9 000 kg/ha.

Allo stesso modo, conseguentemente all’aumento della resa di estrazione (modifica precedente), sono aggiornate anche le rese in ettolitri per ettaro.

Tale modifica, che incide sul documento unico, è considerata ordinaria poiché non comporta una modifica sostanziale del prodotto protetto, il quale continua a mantenere le caratteristiche e il profilo descritti nella sezione relativa al legame, derivanti dall’interazione tra fattori naturali e umani. Si ritiene pertanto che essa non rientri in nessuna delle categorie di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

4.   Estensione della motivazione del condizionamento nella zona delimitata

Descrizione e motivi

La modifica riguarda la sezione 8, punto b.2, del disciplinare di produzione e il punto 1.9 del documento unico.

La sezione 8, punto b.2, del disciplinare di produzione è riformulata per giustificare il condizionamento (imbottigliamento) nella zona delimitata conformemente all’articolo 4, paragrafo 2, del nuovo regolamento (UE) 2019/33.

La modifica, che incide sul documento unico, è considerata ordinaria dal momento che questa pratica era già obbligatoria e non comporta quindi ulteriori restrizioni alla commercializzazione. Si tratta unicamente di una modifica redazionale finalizzata all’adeguamento alla normativa vigente. Si ritiene pertanto che essa non rientri in nessuna delle categorie di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

5.   Adeguamento alla normativa concernente la verifica della conformità al disciplinare di produzione

Descrizione e motivi

La modifica riguarda la sezione 9 del disciplinare di produzione.

Adeguamento alle disposizioni del regolamento (UE) n. 1306/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, e del regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 della Commissione, del 17 ottobre 2018, in particolare all’articolo 19 di quest’ultimo, che stabilisce le modalità di attuazione della verifica annuale effettuata dall’autorità competente o dagli organismi di controllo per quanto concerne la conformità al disciplinare di produzione. Tale modifica rientra altresì nell’aggiornamento del disciplinare di produzione necessario ai fini della conformità ai criteri della norma UNE-EN-ISO 17065.

La modifica, che non incide sul documento unico, è considerata ordinaria poiché non rientra in nessuna delle categorie di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Toro

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

4.   Descrizione del vino (dei vini)

VINI BIANCHI E ROSATI

I vini bianchi hanno un colore giallo paglierino e aromi fruttati, sapidi ed equilibrati. In caso di fermentazione in botte, tali caratteristiche si uniscono alle note affumicate e tostate del legno.

I vini rosati hanno un colore che va dal rosso fragola al rosso lampone, con aromi di frutti di bosco.

Se il tenore di zuccheri residui è pari o superiore a 5 grammi/litro, il limite massimo del tenore di anidride solforosa può raggiungere i 250 milligrammi/litro.

In ogni caso, i parametri fisico-chimici previsti in questa sezione saranno conformi ai limiti stabiliti dalla normativa dell’UE.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 200 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

200

VINI ROSSI

I vini rossi hanno un colore rosso amarena e aromi di frutti rossi e selvatici; sono inoltre ben strutturati, sapidi ed equilibrati. Quelli invecchiati sono contraddistinti anche dalle note aromatiche tipiche della botte. A differenza dei vini di altre zone, i vini rossi della DOP «Toro» sono più tannici e strutturati, con un aroma predominante di frutta matura all’olfatto e un minor grado di acidità.

In ogni caso, i parametri fisico-chimici previsti in questa sezione saranno conformi ai limiti stabiliti dalla normativa dell’UE.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 12,5 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 20 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

12,5

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

20

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

5.   Pratiche di vinificazione

a.   Pratiche enologiche essenziali

PRATICHE DI VINIFICAZIONE

Pratica enologica specifica

| — | Titolo alcolometrico probabile minimo dell’uva: 10,5% vol. |
| --- | --- |

—

Titolo alcolometrico probabile minimo dell’uva: 10,5% vol.

| — | Resa massima di estrazione: 72 l per 100 kg di uva. |
| --- | --- |

—

Resa massima di estrazione: 72 l per 100 kg di uva.

PRATICHE DI VINIFICAZIONE

Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

I vini bianchi sono prodotti esclusivamente con vitigni a bacca bianca (Malvasía Castellana e Verdejo).

I vini rosati sono prodotti con i vitigni a bacca rossa e bianca autorizzati (principali e secondari).

I vini rossi sono prodotti con i vitigni Tinta de Toro e Garnacha, con una percentuale minima del 75 % di Tinta de Toro.

PRATICHE DI VINIFICAZIONE

Pratica colturale

| — | Densità minima di impianto: 500 ceppi/ha |
| --- | --- |

—

Densità minima di impianto: 500 ceppi/ha

| — | L’allevamento delle viti può essere ad alberello o a spalliera. |
| --- | --- |

—

L’allevamento delle viti può essere ad alberello o a spalliera.

| — | Non sono ammessi impianti misti che non consentano la vendemmia separata in base al vitigno. |
| --- | --- |

—

Non sono ammessi impianti misti che non consentano la vendemmia separata in base al vitigno.

b.   Rese massime

Garnacha Tinta, Malvasía Castellana (Doña Blanca) e Verdejo

9 000 chilogrammi di uve per ettaro

Garnacha Tinta, Malvasía Castellana (Doña Blanca) e Verdejo

64,80 ettolitri per ettaro

Tinta de Toro

6 000 chilogrammi di uve per ettaro

Tinta de Toro

43,20 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La zona geografica della DOP «TORO» è situata all’estremità occidentale della regione della Castiglia e León, a sud-est della provincia di Zamora, e include parte delle comarche naturali di Tierra del Vino, Valle del Guareña e Tierra de Toro. Confina con le lande di Tierra del Pan e Tierra de Campos, su una superficie di 62 000 ettari di terreno.

Comprende i seguenti comuni:

provincia di Zamora:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo e Villabuena del Puente;

provincia di Valladolid:

San Román de Hornija, Villafranca del Duero e le frazioni di Villaester de Arriba e Villaester de Abajo, che rientrano nel comune di Pedrosa del Rey.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

VERDEJO

DOÑA BLANCA - MALVASÍA CASTELLANA

TEMPRANILLO - TINTA DE TORO

8.   Descrizione del legame/dei legami

Le condizioni climatiche descritte (inverni estremamente rigidi, soleggiamento elevato e temperature estreme), che limitano le rese produttive della vite, e i vari tipi di terreni (franco-sabbiosi a seconda dei vitigni impiantati dal viticoltore, pH neutro, scarsa materia organica e presenza di ammendante organico introdotto dal viticoltore) influiscono sugli aromi, sulla struttura e sul titolo alcolometrico (elevato) dei vini. Analogamente, l’alto contenuto ferroso del suolo, unitamente al sistema di allevamento ad alberello e all’età del vigneto, influisce sull’eccezionale quantità di materia colorante presente nei vini.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro giuridico di riferimento

Nella normativa nazionale.

Tipo di condizione supplementare

Imbottigliamento nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione

La vinificazione comprende l’imbottigliamento e l’invecchiamento dei vini; pertanto, le caratteristiche organolettiche e fisico-chimiche descritte nel presente disciplinare di produzione possono essere garantite solo se tutte le operazioni di manipolazione del vino si svolgono all’interno della zona di produzione. Di conseguenza, nell’intento di salvaguardare la qualità, garantire l’origine e assicurare il controllo e considerando che l’imbottigliamento dei vini protetti dalla DOP «TORO» è uno degli elementi essenziali per il raggiungimento delle caratteristiche definite nel presente disciplinare di produzione, tale operazione sarà effettuata nelle cantine degli impianti di imbottigliamento situati all’interno della zona di produzione.

Quadro giuridico di riferimento

Nella normativa nazionale.

Tipo di condizione supplementare

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione

Nell’etichetta è possibile utilizzare la menzione tradizionale «DENOMINACIÓN DE ORIGEN» (DENOMINAZIONE DI ORIGINE) anziché «DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA» (DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA).

Le etichette dei vini possono recare le menzioni «ROBLE» (INVECCHIATO IN BOTTE DI ROVERE) e «FERMENTADO EN BARRICA» (FERMENTATO IN BOTTE); per i vini rossi è possibile utilizzare le menzioni tradizionali «CRIANZA», «RESERVA» e «GRAN RESERVA», purché siano soddisfatte le condizioni previste dalla normativa applicabile.

Link al disciplinare del prodotto

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PPta+Mod+PCC+DO+TORO+Rev+2.docx/9d4323ba-0af4-a645-ea7e-0856f899275a?

---

(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

---