# Euroopan unionin C 57/2020

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 57 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 63. vuosikerta20. helmikuu 2020 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 57

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

63. vuosikerta20. helmikuu 2020

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 57/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9704 — Gilde/Proman/Agilitas) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 57/02 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9708 — Eiffage/Atlas Arteria/Blue Atlas/PGGM/APRR/ADELAC) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 57/03 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9712 — Mitsubishi/Wallenius Wilhelmsen/JV) (
  1
  ) | 3 |

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2020/C 57/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9704 — Gilde/Proman/Agilitas) (
  1
  )

1

1

2020/C 57/02

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9708 — Eiffage/Atlas Arteria/Blue Atlas/PGGM/APRR/ADELAC) (
  1
  )

1

2

2020/C 57/03

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9712 — Mitsubishi/Wallenius Wilhelmsen/JV) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Neuvosto |
| 2020/C 57/04 | Neuvoston Päätelmät COVID-19:stä | 4 |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 57/05 | Euron kurssi — 19. helmikuuta 2020 | 8 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

2020/C 57/04

Neuvoston Päätelmät COVID-19:stä

4

Euroopan komissio

2020/C 57/05

Euron kurssi — 19. helmikuuta 2020

8

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 57/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.9659 — Telia Company/CapMan AIFM/JV) Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 9 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2020/C 57/07 | Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta). | 11 |
| 2020/C 57/08 | Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta) | 17 |
| 2020/C 57/09 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 25 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2020/C 57/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.9659 — Telia Company/CapMan AIFM/JV) Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

9

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2020/C 57/07

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta).

11

2020/C 57/08

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

17

2020/C 57/09

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9704 — Gilde/Proman/Agilitas)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 57/01)

Komissio päätti 13. helmikuuta 2020 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9704 — Gilde/Proman/Agilitas. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9704 — Gilde/Proman/Agilitas. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/2

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9708 — Eiffage/Atlas Arteria/Blue Atlas/PGGM/APRR/ADELAC)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 57/02)

Komissio päätti 13. helmikuuta 2020 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9708. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9708. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/3

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9712 — Mitsubishi/Wallenius Wilhelmsen/JV)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 57/03)

Komissio päätti 14. helmikuuta 2020 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9712. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32020M9712. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/4 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/4

---

Neuvoston Päätelmät COVID-19:stä

(2020/C 57/04)

Euroopan unionin neuvosto kokoontui tänään arvioimaan ihmisissä todettujen covid-19-tartuntojen seurauksia. Epidemia alkoi Kiinassa viime joulukuussa, ja 30. tammikuuta 2020 Maailman terveysjärjestö (WHO) julisti sen kansainväliseksi kansanterveysuhaksi (1).

Neuvosto on tyytyväinen siihen, että jäsenvaltiot, komissio, Euroopan tautienehkäisy- ja -valvontakeskus (ECDC) ja terveysturvakomitea ovat toteuttaneet tehokkaita EU:n tason toimia ja että kansainvälisellä tasolla on reagoitu mahdollisen pandemian uhkaan, ja kehottaa jatkamaan ja lisäämään yhteistyötä EU:n ja kansainvälisellä tasolla.

Koska epidemiologinen tilanne kehittyy edelleen, EU:n ja sen jäsenvaltioiden olisi jatkettava päättäväistä ja koordinoitua toimintaa, jolla covid-19:n aiheuttamaa uhkaa voidaan torjua ja estää sitä aiheuttavan 2019-nCoV-viruksen leviäminen EU:hun ja EU:n sisällä. Tätä varten Euroopan unionin neuvosto on antanut seuraavat päätelmät:

”EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO

| 1. | TOTEAA, että covid-19:n kaltaiset uudet tartuntataudit ovat mahdollisia maailmanlaajuisia uhkia kansanterveydelle, mikä johtuu erityisesti kansainvälisen matkailun yleistymisestä ja suurista matkustajamääristä globalisoituneessa maailmassa; |
| --- | --- |

1.

TOTEAA, että covid-19:n kaltaiset uudet tartuntataudit ovat mahdollisia maailmanlaajuisia uhkia kansanterveydelle, mikä johtuu erityisesti kansainvälisen matkailun yleistymisestä ja suurista matkustajamääristä globalisoituneessa maailmassa;

| 2. | PANEE MERKILLE, että vahvistetut covid-19-tapaukset johtuvat viruksesta, joka voi tarttua ihmisestä toiseen; |
| --- | --- |

2.

PANEE MERKILLE, että vahvistetut covid-19-tapaukset johtuvat viruksesta, joka voi tarttua ihmisestä toiseen;

| 3. | PANEE MERKILLE WHO:n 3. helmikuuta 2020 julkaiseman 2019-nCoV-virusta koskevan strategisen valmius- ja toimintasuunnitelman (2), jonka tavoitteena on lopettaa 2019-nCoV-viruksen leviäminen Kiinassa ja muissa maissa ja lieventää epidemian vaikutuksia kaikissa maissa ja jossa kehotetaan ottamaan käyttöön rahoitusta kansainvälisen koordinoinnin ja operaatioiden tukemiseksi, lisäämään maiden valmius- ja reagointitoimia sekä nopeuttamaan ensisijaista tutkimusta ja innovointia; |
| --- | --- |

3.

PANEE MERKILLE WHO:n 3. helmikuuta 2020 julkaiseman 2019-nCoV-virusta koskevan strategisen valmius- ja toimintasuunnitelman (2), jonka tavoitteena on lopettaa 2019-nCoV-viruksen leviäminen Kiinassa ja muissa maissa ja lieventää epidemian vaikutuksia kaikissa maissa ja jossa kehotetaan ottamaan käyttöön rahoitusta kansainvälisen koordinoinnin ja operaatioiden tukemiseksi, lisäämään maiden valmius- ja reagointitoimia sekä nopeuttamaan ensisijaista tutkimusta ja innovointia;

| 4. | ILMAISEE solidaarisuutensa tartunnan saaneille henkilöille kaikkialla maailmassa ja taudista eniten kärsiville maille, etenkin Kiinalle, ja ILMOITTAA olevansa valmis tarkastelemaan yhdessä komission kanssa ja yhteistyössä WHO:n ja kyseisten kolmansien maiden viranomaisten kanssa mahdollisia keinoja niiden avustamiseksi tämän epidemian torjunnassa; |
| --- | --- |

4.

ILMAISEE solidaarisuutensa tartunnan saaneille henkilöille kaikkialla maailmassa ja taudista eniten kärsiville maille, etenkin Kiinalle, ja ILMOITTAA olevansa valmis tarkastelemaan yhdessä komission kanssa ja yhteistyössä WHO:n ja kyseisten kolmansien maiden viranomaisten kanssa mahdollisia keinoja niiden avustamiseksi tämän epidemian torjunnassa;

| 5. | MUISTUTTAA, että EU ja sen jäsenvaltiot koordinoivat ja tekevät tiivistä yhteistyötä terveysturvallisuuden alalla toteuttamalla suunnittelu- ja reagointitoimenpiteitä sekä varautumissuunnittelua ja käsittelemällä jatkuvuussuunnitteluun liittyviä toimia valtioiden rajat ylittävistä vakavista terveysuhkista annetun päätöksen N:o 1082/2013/EU (3) ja unionin pelastuspalvelumekanismia terveyttä uhkaavien hätätilanteiden alalla koskevan päätöksen N:o 1313/2013/EU (4) mukaisesti; |
| --- | --- |

5.

MUISTUTTAA, että EU ja sen jäsenvaltiot koordinoivat ja tekevät tiivistä yhteistyötä terveysturvallisuuden alalla toteuttamalla suunnittelu- ja reagointitoimenpiteitä sekä varautumissuunnittelua ja käsittelemällä jatkuvuussuunnitteluun liittyviä toimia valtioiden rajat ylittävistä vakavista terveysuhkista annetun päätöksen N:o 1082/2013/EU (3) ja unionin pelastuspalvelumekanismia terveyttä uhkaavien hätätilanteiden alalla koskevan päätöksen N:o 1313/2013/EU (4) mukaisesti;

| 6. | KOROSTAA, että on tärkeää toteuttaa yhdessä komission kanssa nopeita toimia WHO:n kansainvälisen terveyssäännöstön puitteissa koordinoimalla reagointitoimia, kuten kontaktien jäljittämistä ja riskiviestintää, sekä jakamalla tietoa terveysturvakomitean ja varhaisvaroitus- ja reagointijärjestelmän puitteissa toteutettavista kansallisista ennaltaehkäisy- ja valmistelutoimenpiteistä kansanterveyden suojelemiseksi; |
| --- | --- |

6.

KOROSTAA, että on tärkeää toteuttaa yhdessä komission kanssa nopeita toimia WHO:n kansainvälisen terveyssäännöstön puitteissa koordinoimalla reagointitoimia, kuten kontaktien jäljittämistä ja riskiviestintää, sekä jakamalla tietoa terveysturvakomitean ja varhaisvaroitus- ja reagointijärjestelmän puitteissa toteutettavista kansallisista ennaltaehkäisy- ja valmistelutoimenpiteistä kansanterveyden suojelemiseksi;

| 7. | PITÄÄ MYÖNTEISENÄ WHO:n toimeenpanevan neuvoston 8. helmikuuta 2020 hyväksymää päätöslauselmaa ”Strengthening Preparedness for Health Emergencies; Implementation of International Health Regulations (IHR, 2005)” (5); |
| --- | --- |

7.

PITÄÄ MYÖNTEISENÄ WHO:n toimeenpanevan neuvoston 8. helmikuuta 2020 hyväksymää päätöslauselmaa ”Strengthening Preparedness for Health Emergencies; Implementation of International Health Regulations (IHR, 2005)” (5);

| 8. | ON LISÄKSI TYYTYVÄINEN WHO:ssa, komissiossa, ECDC:ssä ja terveysturvakomiteassa jo käynnissä olevaan työhön, joka koskee erityisesti suuntaviivoja yhteisestä tapausmääritelmästä, yhteisestä tapausten hallinnasta ja matkustajille tiedottamisesta; |
| --- | --- |

8.

ON LISÄKSI TYYTYVÄINEN WHO:ssa, komissiossa, ECDC:ssä ja terveysturvakomiteassa jo käynnissä olevaan työhön, joka koskee erityisesti suuntaviivoja yhteisestä tapausmääritelmästä, yhteisestä tapausten hallinnasta ja matkustajille tiedottamisesta;

| 9. | KOROSTAA ECDC:n merkittävää työtä analyysien teknisessä ohjeistamisessa, riskinarvioinnissa ja tartunnan saaneiden henkilöiden ja heidän kanssaan kontaktissa olleiden henkilöiden hoidossa ja hoitoon osallistuvien terveydenhuollon ammattilaisten suojelussa, sekä hoitoihin, rokotteisiin ja tutkimukseen liittyvää Euroopan lääkeviraston (EMA) työtä ja Euroopan unionin lentoturvallisuusviraston (EASA) työtä, joka liittyy kansanterveyden suojeluun lentoliikenteessä, sekä muiden asiaankuuluvien EU:n virastojen työtä; |
| --- | --- |

9.

KOROSTAA ECDC:n merkittävää työtä analyysien teknisessä ohjeistamisessa, riskinarvioinnissa ja tartunnan saaneiden henkilöiden ja heidän kanssaan kontaktissa olleiden henkilöiden hoidossa ja hoitoon osallistuvien terveydenhuollon ammattilaisten suojelussa, sekä hoitoihin, rokotteisiin ja tutkimukseen liittyvää Euroopan lääkeviraston (EMA) työtä ja Euroopan unionin lentoturvallisuusviraston (EASA) työtä, joka liittyy kansanterveyden suojeluun lentoliikenteessä, sekä muiden asiaankuuluvien EU:n virastojen työtä;

| 10. | ON TYYTYVÄINEN EU:n poliittisen kriisitoiminnan integroitujen järjestelyjen (IPCR) (6) tiedonvaihtotilan ja unionin pelastuspalvelumekanismin (7) nopeaan aktivointiin sekä konsuliavun vahvistamiseen covid-19-epidemian johdosta; |
| --- | --- |

10.

ON TYYTYVÄINEN EU:n poliittisen kriisitoiminnan integroitujen järjestelyjen (IPCR) (6) tiedonvaihtotilan ja unionin pelastuspalvelumekanismin (7) nopeaan aktivointiin sekä konsuliavun vahvistamiseen covid-19-epidemian johdosta;

| 11. | TOTEAA, että EU:n rajoilla ja maahantulopaikoilla kansanterveyden suojelemiseksi toteutettavia kansallisia toimenpiteitä, mukaan lukien jäsenvaltioiden covid-19-epidemian yhteydessä jo toteuttamat toimenpiteet, voidaan tehostaa entisestään vahvistamalla jo käynnissä olevaa jäsenvaltioiden ja komission välistä koordinointia WHO:n suositusten perusteella; |
| --- | --- |

11.

TOTEAA, että EU:n rajoilla ja maahantulopaikoilla kansanterveyden suojelemiseksi toteutettavia kansallisia toimenpiteitä, mukaan lukien jäsenvaltioiden covid-19-epidemian yhteydessä jo toteuttamat toimenpiteet, voidaan tehostaa entisestään vahvistamalla jo käynnissä olevaa jäsenvaltioiden ja komission välistä koordinointia WHO:n suositusten perusteella;

| 12. | TOTEAA, että valtioiden rajat ylittäviin vakaviin terveysuhkiin vastaaminen edellyttää koordinoituja monialaisia toimia kansallisella, EU:n ja kansainvälisellä tasolla, ja on tyytyväinen siihen, että komissio, Euroopan ulkosuhdehallinto (EUH) ja kaikki asiaankuuluvat EU:n virastot tukevat tätä tavoitetta; |
| --- | --- |

12.

TOTEAA, että valtioiden rajat ylittäviin vakaviin terveysuhkiin vastaaminen edellyttää koordinoituja monialaisia toimia kansallisella, EU:n ja kansainvälisellä tasolla, ja on tyytyväinen siihen, että komissio, Euroopan ulkosuhdehallinto (EUH) ja kaikki asiaankuuluvat EU:n virastot tukevat tätä tavoitetta;

| 13. | KOROSTAA, että on tärkeää vahvistaa WHO:n roolia epidemian hallinnassa muun muassa EU:n koordinoidun osallistumisen pohjalta, erityisesti epidemiologisten tietojen reaaliaikaisen vaihdon varmistamiseksi; |
| --- | --- |

13.

KOROSTAA, että on tärkeää vahvistaa WHO:n roolia epidemian hallinnassa muun muassa EU:n koordinoidun osallistumisen pohjalta, erityisesti epidemiologisten tietojen reaaliaikaisen vaihdon varmistamiseksi;

| 14. | KOROSTAA, että on tarpeen kehittää WHO:n kanssa koordinoitu toimintamalli, muun muassa kartoittaa mahdollisuuksia vapaaehtoiseen rahoitukseen, sellaisten maiden tukemiseksi, joiden terveysjärjestelmät ovat heikommat, maailmanlaajuista solidaarisuutta koskevan periaatteen mukaisesti; |
| --- | --- |

14.

KOROSTAA, että on tarpeen kehittää WHO:n kanssa koordinoitu toimintamalli, muun muassa kartoittaa mahdollisuuksia vapaaehtoiseen rahoitukseen, sellaisten maiden tukemiseksi, joiden terveysjärjestelmät ovat heikommat, maailmanlaajuista solidaarisuutta koskevan periaatteen mukaisesti;

| 15. | KEHOTTAA jäsenvaltioita toimimaan yhdessä ja yhteistyössä komission kanssa oikeasuhteisella ja asianmukaisella tavalla noudattaen WHO:n suosituksia ja ECDC:n lausuntoja seuraavien toimintalinjojen mukaisesti:






  a) | toteutetaan tarvittavat ja asianmukaiset toimenpiteet kansanterveyden suojelemiseksi ja otetaan siinä huomioon, että erityistä huomiota on kiinnitettävä kaikkiin kansainvälisen matkustamisen muotoihin. Näillä toimenpiteillä olisi varmistettava erityisesti, että






  — | kaikilla EU:n maahantulopaikoilla on keinot antaa tarvittavia tietoja ja neuvoja henkilöille, joilla on lisääntynyt riski olla 2019-nCoV-viruksen kantajia, siitä miten he voivat saada asianmukaista lääketieteellistä neuvontaa ja hoitoa: |
| --- | --- | --- | --- |

15.

KEHOTTAA jäsenvaltioita toimimaan yhdessä ja yhteistyössä komission kanssa oikeasuhteisella ja asianmukaisella tavalla noudattaen WHO:n suosituksia ja ECDC:n lausuntoja seuraavien toimintalinjojen mukaisesti:

a)

toteutetaan tarvittavat ja asianmukaiset toimenpiteet kansanterveyden suojelemiseksi ja otetaan siinä huomioon, että erityistä huomiota on kiinnitettävä kaikkiin kansainvälisen matkustamisen muotoihin. Näillä toimenpiteillä olisi varmistettava erityisesti, että

—

kaikilla EU:n maahantulopaikoilla on keinot antaa tarvittavia tietoja ja neuvoja henkilöille, joilla on lisääntynyt riski olla 2019-nCoV-viruksen kantajia, siitä miten he voivat saada asianmukaista lääketieteellistä neuvontaa ja hoitoa:

| — | käytettävissä on selkeät suunnitelmat ja resurssit antaa asianmukaista hoitoa terveydenhuollon yksiköissä henkilöille, joiden epäillään tai joiden on vahvistettu kantavan 2019-nCoV-virusta, sekä tarvittavat muut toimet, kuten kontaktien jäljittäminen; |
| --- | --- |

—

käytettävissä on selkeät suunnitelmat ja resurssit antaa asianmukaista hoitoa terveydenhuollon yksiköissä henkilöille, joiden epäillään tai joiden on vahvistettu kantavan 2019-nCoV-virusta, sekä tarvittavat muut toimet, kuten kontaktien jäljittäminen;

| — | tarjotaan tietoa koko EU:ssa kansainvälisille matkailijoille, jotka saapuvat sellaisilta alueilta tai kulkevat sellaisten alueiden kautta, joilla tautia esiintyy, ja että tällaiset henkilöt pystytään jäljittämään; |
| --- | --- |

—

tarjotaan tietoa koko EU:ssa kansainvälisille matkailijoille, jotka saapuvat sellaisilta alueilta tai kulkevat sellaisten alueiden kautta, joilla tautia esiintyy, ja että tällaiset henkilöt pystytään jäljittämään;

| — | matkailijoita, jotka saapuvat sellaisilta alueilta tai kulkevat sellaisten alueiden kautta, joilla tautia esiintyy, voidaan, kun se on olosuhteiden mukaan perusteltua, pyytää antamaan tietoja siitä, ovatko he olleet yhteydessä kyseisillä alueilla asuviin henkilöihin; |
| --- | --- |

—

matkailijoita, jotka saapuvat sellaisilta alueilta tai kulkevat sellaisten alueiden kautta, joilla tautia esiintyy, voidaan, kun se on olosuhteiden mukaan perusteltua, pyytää antamaan tietoja siitä, ovatko he olleet yhteydessä kyseisillä alueilla asuviin henkilöihin;

| — | tarjotaan neuvontaa ja tiedotusta terveydenhuollon työntekijöille ja suurelle yleisölle; |
| --- | --- |

—

tarjotaan neuvontaa ja tiedotusta terveydenhuollon työntekijöille ja suurelle yleisölle;

| — | potilaita hoitavalla sairaalahenkilökunnalla on asianmukaiset suojavarusteet; |
| --- | --- |

—

potilaita hoitavalla sairaalahenkilökunnalla on asianmukaiset suojavarusteet;

ja niissä olisi noudatettava kansainväliseen terveyssäännöstöön (IHR) perustuvia WHO:n suosituksia, terveysturvakomitean työtä, ECDC:n lausuntoja sekä kansallisia suunnitelmia ja suuntaviivoja;

| b) | kehitetään jäsenvaltioiden välistä tiivistä ja tehostettua koordinointia, jotta voidaan varmistaa kaikkien toimenpiteiden, tarvittaessa myös matkustamista koskevien toimenpiteiden tehokkuus niin, että samalla turvataan vapaa liikkuvuus EU:ssa, varmistaa kansanterveyden optimaalinen suojelu ja lisätä suuren yleisön tietoisuutta covid-19:stä; |
| --- | --- |

b)

kehitetään jäsenvaltioiden välistä tiivistä ja tehostettua koordinointia, jotta voidaan varmistaa kaikkien toimenpiteiden, tarvittaessa myös matkustamista koskevien toimenpiteiden tehokkuus niin, että samalla turvataan vapaa liikkuvuus EU:ssa, varmistaa kansanterveyden optimaalinen suojelu ja lisätä suuren yleisön tietoisuutta covid-19:stä;

| c) | seurannan ja valvonnan yhteydessä vaihdetaan jatkuvasti tietoja 2019-nCoV-viruksen leviämistilanteesta jäsenvaltioiden alueella nykyisten eurooppalaisten ja kansainvälisten rakenteiden avulla kansainvälisen terveyssäännöstön ja päätöksen N:o 1082/2013/EU mukaisesti; |
| --- | --- |

c)

seurannan ja valvonnan yhteydessä vaihdetaan jatkuvasti tietoja 2019-nCoV-viruksen leviämistilanteesta jäsenvaltioiden alueella nykyisten eurooppalaisten ja kansainvälisten rakenteiden avulla kansainvälisen terveyssäännöstön ja päätöksen N:o 1082/2013/EU mukaisesti;

| d) | diagnosoinnin ja hoidon osalta jatketaan päätöksen N:o 1082/2013/EU ja kansainvälisen terveyssäännöstön 44 artiklan mukaisesti solidaarisuuden ja yhteistyövalmiuden osoittamista antamalla tukea keskinäisesti ja maailmanlaajuiselle yhteisölle 2019-nCoV-viruksen lähteen ja sen ihmisestä toiseen tapahtuvien tartuntojen koko potentiaalin määrittämisessä, tarvittavan hoidon kehittämisessä ja tapausten hallintaa koskevien yhteisten ohjeiden laatimisessa, diagnosointikapasiteetin jakamisessa tarvittaessa sekä viruslääkkeiden käytön optimoinnissa; |
| --- | --- |

d)

diagnosoinnin ja hoidon osalta jatketaan päätöksen N:o 1082/2013/EU ja kansainvälisen terveyssäännöstön 44 artiklan mukaisesti solidaarisuuden ja yhteistyövalmiuden osoittamista antamalla tukea keskinäisesti ja maailmanlaajuiselle yhteisölle 2019-nCoV-viruksen lähteen ja sen ihmisestä toiseen tapahtuvien tartuntojen koko potentiaalin määrittämisessä, tarvittavan hoidon kehittämisessä ja tapausten hallintaa koskevien yhteisten ohjeiden laatimisessa, diagnosointikapasiteetin jakamisessa tarvittaessa sekä viruslääkkeiden käytön optimoinnissa;

| e) | viestinnän alalla annetaan tarvittaessa terveysturvakomitean ja sen viestintäverkoston kautta suurelle yleisölle covid-19:ää koskevaa, näyttöön ja saatavilla olevaan tietoon perustuvaa koordinoitua, täsmällistä, oikea-aikaista ja johdonmukaista tietoa ja opastusta, jotta voidaan torjua vääriä tietoja ja disinformaatiota, jotka saattavat yhtenä vaikutuksenaan aiheuttaa syrjintää; |
| --- | --- |

e)

viestinnän alalla annetaan tarvittaessa terveysturvakomitean ja sen viestintäverkoston kautta suurelle yleisölle covid-19:ää koskevaa, näyttöön ja saatavilla olevaan tietoon perustuvaa koordinoitua, täsmällistä, oikea-aikaista ja johdonmukaista tietoa ja opastusta, jotta voidaan torjua vääriä tietoja ja disinformaatiota, jotka saattavat yhtenä vaikutuksenaan aiheuttaa syrjintää;

| f) | tutkimuksessa ja kehittämisessä tehdään tiivistä yhteistyötä keskinäisesti ja tarvittaessa alan teollisuuden ja tiedeyhteisön kanssa, jotta helpotetaan covid-19:n vastaisen pilottirokotteen kehittämistä sekä diagnostiikan ja viruslääkkeiden kehittämistä; |
| --- | --- |

f)

tutkimuksessa ja kehittämisessä tehdään tiivistä yhteistyötä keskinäisesti ja tarvittaessa alan teollisuuden ja tiedeyhteisön kanssa, jotta helpotetaan covid-19:n vastaisen pilottirokotteen kehittämistä sekä diagnostiikan ja viruslääkkeiden kehittämistä;

| 16. | KEHOTTAA komissiota






  a) | helpottamaan jäsenvaltioiden välistä monialaista tiedonvaihtoa ja yhteistyötä erityisesti covid-19:n seurannan, riskinarvioinnin, riskinhallinnan ja vastatoimien osalta EU:ssa; |
| --- | --- | --- |

16.

KEHOTTAA komissiota

a)

helpottamaan jäsenvaltioiden välistä monialaista tiedonvaihtoa ja yhteistyötä erityisesti covid-19:n seurannan, riskinarvioinnin, riskinhallinnan ja vastatoimien osalta EU:ssa;

| b) | tukemaan terveysturvakomiteassa ja tarvittaessa unionin pelastuspalvelumekanismin puitteissa ehdotuksia epidemian seuraavia mahdollisia vaiheita koskeviksi koordinoiduiksi toimenpiteiksi käytettävissä olevien tieteellisten tietojen perusteella; |
| --- | --- |

b)

tukemaan terveysturvakomiteassa ja tarvittaessa unionin pelastuspalvelumekanismin puitteissa ehdotuksia epidemian seuraavia mahdollisia vaiheita koskeviksi koordinoiduiksi toimenpiteiksi käytettävissä olevien tieteellisten tietojen perusteella;

| c) | ottamaan käyttöön olemassa olevia rahoitusmekanismeja tukemaan covid-19:n aiheuttamaan terveysuhkaan varautumista ja reagointia koskevaa jäsenvaltioiden välistä yhteistyötä nykyisten EU:n ohjelmien ja toimien mukaisesti; |
| --- | --- |

c)

ottamaan käyttöön olemassa olevia rahoitusmekanismeja tukemaan covid-19:n aiheuttamaan terveysuhkaan varautumista ja reagointia koskevaa jäsenvaltioiden välistä yhteistyötä nykyisten EU:n ohjelmien ja toimien mukaisesti;

| d) | jatkamaan kaikkien käytettävissä olevien mahdollisuuksien tarkastelua, erityisesti yhteishankintoja, joilla helpotetaan jäsenvaltioissa tarvittavien henkilönsuojainten saatavuutta mahdollisten puutteiden minimoimiseksi; |
| --- | --- |

d)

jatkamaan kaikkien käytettävissä olevien mahdollisuuksien tarkastelua, erityisesti yhteishankintoja, joilla helpotetaan jäsenvaltioissa tarvittavien henkilönsuojainten saatavuutta mahdollisten puutteiden minimoimiseksi;

| e) | edistämään jäsenvaltioiden keskuudessa sellaisten asianmukaisten ja kustannustehokkaiden toimenpiteiden yhdenmukaistamista, joiden tarkoituksena on suojella ja pelastaa ihmishenkiä sekä minimoida tehokkaasti uusien covid-19-tapausten riski, sekä muita kuin farmaseuttisia vastatoimia, kuten eristämistä, karanteenia ja sosiaalisen kanssakäymisen vähentämistä, koskevien asianmukaisten sääntöjen johdonmukaista soveltamista epidemiologisen tilanteen kehittymisen pohjalta, ECDC:n ja WHO:n tieteellisten lausuntojen mukaisesti; |
| --- | --- |

e)

edistämään jäsenvaltioiden keskuudessa sellaisten asianmukaisten ja kustannustehokkaiden toimenpiteiden yhdenmukaistamista, joiden tarkoituksena on suojella ja pelastaa ihmishenkiä sekä minimoida tehokkaasti uusien covid-19-tapausten riski, sekä muita kuin farmaseuttisia vastatoimia, kuten eristämistä, karanteenia ja sosiaalisen kanssakäymisen vähentämistä, koskevien asianmukaisten sääntöjen johdonmukaista soveltamista epidemiologisen tilanteen kehittymisen pohjalta, ECDC:n ja WHO:n tieteellisten lausuntojen mukaisesti;

| f) | arvioimaan yhteistyössä EMA:n ja kansallisten lääkevirastojen kanssa covid-19:n kaltaisten maailmanlaajuisten terveysuhkien vaikutuksia lääkkeiden saatavuuteen EU:ssa ja toimitusketjujen varmuuteen; |
| --- | --- |

f)

arvioimaan yhteistyössä EMA:n ja kansallisten lääkevirastojen kanssa covid-19:n kaltaisten maailmanlaajuisten terveysuhkien vaikutuksia lääkkeiden saatavuuteen EU:ssa ja toimitusketjujen varmuuteen;

| g) | lisäämään tukea terveysturvakomitean viestintäverkostolle valtioiden rajat ylittävistä vakavista terveysuhkista annetun päätöksen N:o 1082/2013/EU ja terveysturvakomitean viestintäverkoston menettelytapaohjeiden mukaisesti. |
| --- | --- |

g)

lisäämään tukea terveysturvakomitean viestintäverkostolle valtioiden rajat ylittävistä vakavista terveysuhkista annetun päätöksen N:o 1082/2013/EU ja terveysturvakomitean viestintäverkoston menettelytapaohjeiden mukaisesti.

---

(1)  https://www.who.int/news-room/detail/30-01-2020-statement-on-the-second-meeting-of-the-international-health-regulations-(2005)-emergency-committee-regarding-the-outbreak-of-novel-coronavirus-(2019-ncov)

---

Euroopan komissio

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/8 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/8

---

Euron kurssi (1)

19. helmikuuta 2020

(2020/C 57/05)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0800 |
| JPY | Japanin jeniä | 119,35 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4693 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,83148 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 10,5743 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0621 |
| ISK | Islannin kruunua | 138,10 |
| NOK | Norjan kruunua | 10,0178 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 24,962 |
| HUF | Unkarin forinttia | 336,33 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,2712 |
| RON | Romanian leuta | 4,7792 |
| TRY | Turkin liiraa | 6,5606 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6142 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4281 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,3925 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6883 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5033 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 284,75 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 16,1425 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,5538 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,4453 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 14 783,04 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,4955 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 54,616 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 68,6245 |
| THB | Thaimaan bahtia | 33,696 |
| BRL | Brasilian realia | 4,7184 |
| MXN | Meksikon pesoa | 20,0690 |
| INR | Intian rupiaa | 77,2345 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0800

JPY

Japanin jeniä

119,35

DKK

Tanskan kruunua

7,4693

GBP

Englannin puntaa

0,83148

SEK

Ruotsin kruunua

10,5743

CHF

Sveitsin frangia

1,0621

ISK

Islannin kruunua

138,10

NOK

Norjan kruunua

10,0178

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

24,962

HUF

Unkarin forinttia

336,33

PLN

Puolan zlotya

4,2712

RON

Romanian leuta

4,7792

TRY

Turkin liiraa

6,5606

AUD

Australian dollaria

1,6142

CAD

Kanadan dollaria

1,4281

HKD

Hongkongin dollaria

8,3925

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6883

SGD

Singaporen dollaria

1,5033

KRW

Etelä-Korean wonia

1 284,75

ZAR

Etelä-Afrikan randia

16,1425

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,5538

HRK

Kroatian kunaa

7,4453

IDR

Indonesian rupiaa

14 783,04

MYR

Malesian ringgitiä

4,4955

PHP

Filippiinien pesoa

54,616

RUB

Venäjän ruplaa

68,6245

THB

Thaimaan bahtia

33,696

BRL

Brasilian realia

4,7184

MXN

Meksikon pesoa

20,0690

INR

Intian rupiaa

77,2345

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/9 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/9

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.9659 — Telia Company/CapMan AIFM/JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2020/C 57/06)

1.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

| — | Telia Company AB (Telia Company, Ruotsi) |
| --- | --- |

—

Telia Company AB (Telia Company, Ruotsi)

| — | CapMan AIFM Oy (CapMan AIFM, Suomi), joka kuuluu yhtymään CapMan |
| --- | --- |

—

CapMan AIFM Oy (CapMan AIFM, Suomi), joka kuuluu yhtymään CapMan

| — | yhteisyritys (JV, Suomi). |
| --- | --- |

—

yhteisyritys (JV, Suomi).

Telia Company ja CapMan AIFM hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan JV:ssä.

Keskittymä toteutetaan ostamalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

2.

| — | Telia Company: matkaviestinpalvelujen ja kiinteän verkon telepalvelujen sekä laajakaista- ja televisiopalvelujen tarjoaminen Liettuassa, Norjassa, Ruotsissa, Suomessa, Tanskassa ja Virossa sekä matkaviestinpalvelujen tarjoaminen Latviassa ja tukkutason verkkoyhteyksien (operaattoripalvelut) tarjoaminen maailmanlaajuisesti |
| --- | --- |

—

Telia Company: matkaviestinpalvelujen ja kiinteän verkon telepalvelujen sekä laajakaista- ja televisiopalvelujen tarjoaminen Liettuassa, Norjassa, Ruotsissa, Suomessa, Tanskassa ja Virossa sekä matkaviestinpalvelujen tarjoaminen Latviassa ja tukkutason verkkoyhteyksien (operaattoripalvelut) tarjoaminen maailmanlaajuisesti

| — | CapMan AIFM: CapMan Nordic Infrastructure SCSP -investointirahaston hallinnointi |
| --- | --- |

—

CapMan AIFM: CapMan Nordic Infrastructure SCSP -investointirahaston hallinnointi

| — | JV: kiinteän internetyhteyden tarjoaminen tukkutasolla eli passiivisten kuitu kotiin -paikallisverkkojen (FTTH) rakentaminen, omistaminen, käyttö ja ylläpito yhden asunnon kiinteistöjä varten Suomessa sekä tiettyjen rajoitettujen passiivisten kuitu rakennukseen -verkkojen (FTTB) tarjoaminen monen asunnon kiinteistöille Suomessa. |
| --- | --- |

—

JV: kiinteän internetyhteyden tarjoaminen tukkutasolla eli passiivisten kuitu kotiin -paikallisverkkojen (FTTH) rakentaminen, omistaminen, käyttö ja ylläpito yhden asunnon kiinteistöjä varten Suomessa sekä tiettyjen rajoitettujen passiivisten kuitu rakennukseen -verkkojen (FTTB) tarjoaminen monen asunnon kiinteistöille Suomessa.

3.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

4.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.9659 — Telia Company/CapMan AIFM/JV

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

F. +32 2 2964301

Postiosoite:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Brussels |
| BELGIUM |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Brussels

BELGIUM

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

1

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/11 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/11

---

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta).

(2020/C 57/07)

Tämä ilmoitus julkaistaan annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti. (1)

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”ODOBEŞTI”

Viitenumero: PDO-RO-A1586-AM01

Tiedonannon päivämäärä: 9. lokakuuta 2019

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Uusien rypälelajikkeiden käyttöönotto

Kuvaus ja perustelut

Ottaen huomioon viime vuosina ilmastossa tapahtuneet muutokset ja äskettäin perustettujen viljelmien todelliset tuotokset, tuote-eritelmän kohtaan, joka koskee rajattua aluetta, jolta tarkistetulla alkuperänimityksellä (DOC) suojatut viinit saadaan, on päätetty lisätä uusia istutettavaksi hyväksyttyjä rypälelajikkeita.

Rajattu alue, joka on kymmenen viime vuoden ajan ollut erityisen suotuisa valkoisten lajikkeiden viljelylle, on muuttunut myös punaisten, kuten Syrah-, Zweigelt- ja muiden lajikkeiden viljelylle suotuisaksi. Maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden sekä valittujen kloonien ansiosta viinit ovat alueelle tyypillisen korkealaatuisia.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

2.   Viiniviljelmien tuotoksia koskeva muutos

Kuvaus ja perustelut

Muutetaan tuote-eritelmää vastaamaan viinituotteiden määrän lisäystä. Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Muutos johtuu uusista, huomattaville alueille perustetuista istutuksista, joiden istutustiheys on yli 4 000 köynnöstä hehtaaria kohden ja joilla on käytetty klooneja, joiden laatuun ja määrään liittyvä potentiaali on aiempaa parempi. DOC-viinin laadun säilyminen varmistetaan myös tuotannon lisääntyessä uusien sovellettavien prosessointitekniikoiden käytön avulla.

3.   Viinien tuotantoalueen muuttaminen

Kuvaus ja perustelut

Lisätään tuote-eritelmään lisämääräyksiä viininvalmistuksesta valvotussa lämpötilassa ja edustavien lajikkeiden aromaattisen potentiaalin säilyttämisestä siten, että kyseistä alkuperänimitystä voidaan tuottaa myös rajatun alueen ulkopuolella, sellaisilla saman hallinnollisen yksikön lähialueilla, joissa on parhaat edellytykset valmistaa kyseisiä viinejä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

4.   Viinintuotantoon liittyvien erityismenetelmien täydentäminen

Kuvaus ja perustelut

Täydennetään tuote-eritelmää edellytyksillä, jotka liittyvät valko- ja roseeviinien valmistamiseen Pinot Gris- ja Traminer Roz -lajikkeista. Tämä on tarpeen viininvalmistustekniikoiden kehittymisen ja kuluttajien kyseisiä lajikkeita koskevien mieltymysten takia. Lajikkeiden erityisominaisuudet tulevat esiin nimenomaan roseeviineissä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

5.   Tuotanto-olosuhteita koskevan kohdan uudelleenmuotoilu

Kuvaus ja perustelut

Tuotanto-olosuhteita koskeva kohta on uudelleenmuotoiltu tuottajien pyynnöstä siltä varalta, että alkuperänimityksen saaneet tuotteet eivät enää ole tiettyjen, laatua koskevien vaatimusten mukaisia.

Tämä ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Tuotteen nimi

Odobeşti

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

1. Viini

4.   Viinin/viinien kuvaus

Valko-/roseeviinien analyyttiset ja aistinvaraiset ominaisuudet

Valkoviineissä on alueen viineille tunnusomaisia piirteitä, kukkaisia, makeita vivahteita ja eksoottisten tai sitrushedelmien vivahteita. Eräät viinit ovat kohtalaisen tai erittäin hapokkaita, ne ovat hyvin raikkaita ja niiden aromikirjo on moninainen vaihdellen korostuneista yrttien vivahteista makeahkoihin trooppisten hedelmien aromeihin. Yleisin aromi on kuitenkin viiniköynnöksen kukkien aromi.

Valkoviinit ovat hienostuneita ja aromaattisesti neutraaleja. Niissä on havaittavissa omenan aromeja, kukkaisia vivahteita (Fetească regală), ruusun aromeja ja makeutta, jota täydentävät iän mukanaan tuomat myskimäiset, viinirypäleen ja hunajan vivahteet (Tămâioasă românească), tai sitrushedelmän ja yrttien vivahteita, jotka puolestaan tekevät viinistä eloisan ja raikkaan kukkaisaromiensa ja kevyiden tuoreiden hedelmien aromiensa (Crâmpoșie) ansiosta.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%) | 15,00. |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til.-%) | 9,00 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 18 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra) | 200 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%)

15,00.

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til.-%)

9,00

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

18

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra)

200

Analyyttiset ja aistinvaraiset ominaisuudet – punaviinit

Punaviineissä on runsaasti väriä viiniin tuovia tanniineja, ja niiden aromit ovat tiivistyneitä. Niissä on hedelmäisiä vivahteita ja ne ovat tasapainoisia sokerien kertymisen johdosta. Niiden aromit viipyvät suussa, ne ovat hienostuneita ja niissä on raikkaita vivahteita.

Punaviineissä on havaittavissa erilaisia aurinkokuivattujen luumujen aromeja (Fetească neagră), ja niiden aromaattinen potentiaali ulottuu alussa havaittavista kesyttömän metsäisistä vivahteista vihreän paprikan aromeihin ja aina ylikypsien viinirypäleiden ja mustaherukan aromeihin (Cabernet Sauvignon) saakka. Niissä voidaan havaita myös kypsien kirsikoiden ja punaisten hedelmien vivahteita, ja viinin ikääntyessä rusinan, tupakan tai mustapippurin aromeja.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%) | 15,00 |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til.-%) | 9,00 |
| Vähimmäishappopitoisuus | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 20 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra) | 150 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%)

15,00

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til.-%)

9,00

Vähimmäishappopitoisuus

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

20

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra)

150

5.   Viininvalmistusmenetelmät

a.   Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

VILJELYOMINAISUUDET JA -MENETELMÄT

Viljelymenetelmä

| — | vähintään 3 300 köynnöstä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

—

vähintään 3 300 köynnöstä hehtaaria kohden

| — | viljelymenetelmä: tuottajan valinnan mukaan, lajikkeen sekä maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan. |
| --- | --- |

—

viljelymenetelmä: tuottajan valinnan mukaan, lajikkeen sekä maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan.

b.   Enimmäistuotokset

Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz

15 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris

16 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

17 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti

19 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Crâmpoşie, Furmint, Muscadelle, Grasă de Cotnari, Semillon

19 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Plăvaie, Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt

21 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz

115 hehtolitraa hehtaaria kohden

Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris

127 hehtolitraa hehtaaria kohden

Valkoviinin valmistus seuraavista lajikkeista: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

135 hehtolitraa hehtaaria kohden

Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti

146 hehtolitraa hehtaaria kohden

Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

129 hehtolitraa hehtaaria kohden

Crâmpoşie, Furmint, Grasă de Cotnari, Muscadelle, Semillon

146 hehtolitraa hehtaaria kohden

Plăvaie

165 hehtolitraa hehtaaria kohden

Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt

159 hehtolitraa hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Vrancean piirikunta

| — | Odobeştin kaupunki – Unirean kylä, |
| --- | --- |

—

Odobeştin kaupunki – Unirean kylä,

| — | Jariştean kunta – Jariştean, Pădurenin, Scânteian, Vărsăturan kylät, |
| --- | --- |

—

Jariştean kunta – Jariştean, Pădurenin, Scânteian, Vărsăturan kylät,

| — | Boloteştin kunta – Boloteştin, Pietroasan, Vităneştii de sub Măgurăn, Găgeştin, Putnan, Ivănceştin kylät |
| --- | --- |

—

Boloteştin kunta – Boloteştin, Pietroasan, Vităneştii de sub Măgurăn, Găgeştin, Putnan, Ivănceştin kylät

| — | Broştenin kunta – Broştenin, Pituluşan, Arvan kylät |
| --- | --- |

—

Broştenin kunta – Broştenin, Pituluşan, Arvan kylät

7.   Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

Aligoté B – Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Şarba B

Pinot Gris G – Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Riesling de Rhin B – Weisser Riesling, White Riesling

Plăvaie B – Bălană, Plăvană, Poamă bălaie

Traminer Roz Rs – Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Grasă de Cotnari B – Dicktraube, Grasă, Köver szölö

Muscadelle B – Moscatello bianco, Mouscadet doux

Sémillon B – Semillon blanc

Băbească gri G

Crâmpoşie B

Crâmpoşie selecţionată B

Chardonnay B – Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Donaris B

Frâncuşă B – Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă

Furmint B – Furmin, Şom szalai, Szegszolo

Mustoasă de Măderat B – Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Barbera N

Codană N

Pinot Noir N – Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Pinot noir N – Spätburgunder, Pinot nero

Sangiovese N – Brunello di Montalcino, Morellino

Syrah N – Shiraz, Petit Syrah

Zweigelt N – Blauerzweigelt, Negru de Zweigelt, Zweigelt blau

Nebbiolo N

Tămâioasă românească B – Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B – Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka

Traminer aromat alb B

Galbenă de Odobeşti B – Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Yhteys rajattuun alueeseen

Maantieteellisen alueen tiedot

Litologinen alusta – rinteiden juurella tulvien muodostamaa hiekka- ja soramaata, jota peittävät lössikerrostumat, jotka koostuvat vuoroittaisten, plioseenikaudelta peräisin olevien merkeli-, savi- ja hiekkakerrosten päälle kerrostuneista pleistoseenikauden rapautumistuotteena syntyneistä komplekseista (kivilajiryhmistä).

Pinnanmuodostus: yhtenäinen, tulvien muodostamista kerrostumista koostuva pinnanmuoto, joka viettää melko tasaisesti lännessä 300 metriä ja idässä 100 metriä ja liittyy Romanian tasankoon Odobeștin kukkulan rinteen juurella. Alueen geomorfologialle ovat tyypillisiä länsi-itä-suunnassa sijaitsevat leveät interfluvit. Alueen korkeuserojen takia viljelmillä voidaan viljellä useita eri rypälelajikkeita.

Ilmasto: lauhkea mannerilmasto, johon vaikuttavat voimakkaasti koko vuoden, eniten kuitenkin vuodenaikojen vaihteessa, Itä-Euroopan ilmamassat ja lännestä ja luoteesta saapuvat Atlantin ilmamassat. Auringon vuotuinen kokonaissäteily on keskimäärin yli 120 kilokaloria neliösenttimetriä kohden, se vaihtelee pohjoisrinteiden 110 kilokalorista neliösenttimetriä kohden etelärinteiden 140 kilokaloriin neliösenttimetriä kohden.

Odobeștin tutkimusaseman keräämien tietojen mukaan alueen ilmasto on muuttunut lämpimämmäksi viimeisen 40 vuoden aikana.

Maaperä: alueen ja sen laajemman ympäristön maaperä koostuu multamaannoksesta, joka ilmenee viininviljelyalueen itä- ja keskiosissa esiintyvänä hienona mustanamultana (kambrinen maaperä ja savi-sedimenttimaa) ja länsiosissa harmaana maana. Maaperän keskikarkean ja kevyen rakenteen ansiosta se on ilmavaa ja vettä läpäisevää ja sillä on arvokkaita fysikaalisia ja teknisiä ominaisuuksia. Sen kemiallinen koostumus on suotuisa ja runsaan humus- ja ravinnepitoisuuden ansiosta maaperä sopii erityisen hyvin viininviljelyyn.

Tuotetta koskevat yksityiskohtaiset tiedot

Valkoviinien värisävyt kertovat viinityypistä ja viinin iästä. Valkoviinien kehittyneempään aromiin (vanhojen viinien bukee) ja makuominaisuuksiin, maun ja tuoksun sopusointuisuuteen ja pehmeyteen sekä voimakkaampaan väriin vaikuttavat puolestaan alueen erityisominaisuudet. Nämä ominaisuudet johtuvat alueen runsaista heliotermisistä resursseista ja kuohkeasta maaperästä. Edellä mainitut ominaisuudet puolestaan johtuvat siitä, että Odobeștin alueen sijaitsee Ala-Karpaattien vuoriston juurella. Ala-Karpaatit kohoavat keskimäärin 200 metrin korkeuteen. Alue liittyy biologisesti, maaperän mikroilmaston ja ilmastonsa puolesta Romanian tasankoon ja geneettisesti Ala-Karpaattien vuoristoon, mutta muodostaa kuitenkin oman, viininviljelylle suotuisan ympäristön.

Tämän viininviljelyalueen maine on kasvanut 1600-luvulta lähtien. Dimitrie Cantemir luokitteli teoksessaan ”Descriptio Moldaviae” Odobeștin viinitilat laadultaan maan kolmanneksi parhaaksi. Ei ole sattumaa, että alueen viinitilat olivat Moldovan ja Iașin hallitsijoiden sekä Roman ja Radăuţin piispojen omistuksessa.

Alueella tuotetun viinin laatuominaisuudet olivat niin tunnettuja, että viiniä toimitettiin vuosien ajan Puolaan ja Venäjälle kyseisten maiden hallitsijoiden pyynnöstä (Puolan kuningas Kasimir pyysi vuonna 1456 Moldovan hallitsijaa Petru Rareşia toimittamaan tältä viininviljelyalueelta peräisin olevia viinejä Puolaan).

Ratkaisevat tekijät

Viinejä arvostetaan ilmasto-olosuhteista ja maaperän korkeasta happamuudesta johtuvan raikkauden ja hedelmäisyyden takia.

Auringonpaistetta riittää vuodessa noin 2 100 tuntia, ja tämä yhdistettynä auringon kokonaissäteilyyn (vuosittain keskimäärin 120 Kcal/cm2) joka vaihtelee alueen pohjois- ja eteläosien välillä, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viinirypäleiden kypsymiselle ja sokeripitoisuuden ja aromien kehittymiselle. Vuotuinen keskilämpötila suotuisalla lämpötila-alueella on 9–10 °C.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Kaupan pitämisen edellytykset

Oikeudellinen kehys:

kansallisessa lainsäädännössä

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Ei lisäsäännöksiä.

Linkki eritelmään

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_odobesti_modif_cf_cererii_1426_14.06.2019_no_track_changes_4.pdf

---

(1)  EYVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/17 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/17

---

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2020/C 57/08)

Tämä ilmoitus julkaistaan annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti (1).

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Saumur-Champigny”

PDO-FR-A0147-AM02

Tiedonannon päivämäärä: 18. marraskuuta 2019

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Maantieteellinen nimitys

Poistetaan I luvun II kohdassa ja XII kohdan 2 alakohdan b alakohdassa sanojen ”maantieteellinen nimitys” edessä oleva sana ”täydentävä”.

Tiettyjen Val de Loire -nimitysten tuote-eritelmissä annetaan lupa käyttää isompaa aluetta ”Val de Loire” merkkiin sisältyvänä, samannimistä maantieteellistä nimitystä tarkoittavana mainintana. Tämän nimityksen merkinnöistä annetaan erityisiä määräyksiä tuote-eritelmässä. On olemassa myös tietyissä tapauksissa käytettäviä täydentäviä maantieteellisiä nimityksiä, jotka viittaavat pienempiin maantieteellisiin yksiköihin ja rajoittavampiin tuotanto-olosuhteisiin. Sana ”täydentävä” on näin ollen poistettu sekaannusten välttämiseksi.

Yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa (Lisäedellytykset) muutetaan vastaavasti.

2.   Maantieteellinen alue

Korvataan I luvun IV kohdan 1 alakohdassa oleva virke ”Viinirypäleet on korjattava, viiniytettävä ja viinit on valmistettava ja kypsytettävä seuraavien kuntien alueella:” seuraavasti ”Kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava maantieteellisellä alueella, joka kattaa seuraavien kuntien alueen vuoden 2018 virallisen geokoodin mukaisesti: ”. Lisätään myös virke seuraavasti: ”Maantieteellistä aluetta koskevaan kartta-aineistoon voi tutustua laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaavan viraston (Institut national de la qualité et de l’origine, INAO) internetsivustolla.”

Maantieteellistä aluetta koskevan kohdan ehdotetulla sanamuodolla pyritään yksinkertaistamaan esitystapaa ja poistetaan vaiheiden (viiniytys, viininvalmistus, kypsytys...) määrittämistä koskevat epäselvyydet.

Sanamuodon muutos: hallinnollisten yksiköiden luettelossa otetaan huomioon tuote-eritelmän hyväksymisen jälkeen tapahtuneet hallinnollisten alueiden yhdistymiset tai muut muutokset. Oikeusvarmuuden takaamiseksi luettelo varustetaan viitteillä Ranskan tilasto- ja taloustutkimuskeskuksen (INSEE) vuosittain julkaisemaan voimassa olevaan viralliseen geokoodiin. Maantieteellisen alueen rajat pysyvät täysin samoina.

Lisätään maininta mahdollisuudesta tutustua maantieteellistä aluetta koskevaan kartta-aineistoon INAO:n internetsivustolla yleisön tiedonsaannin parantamiseksi.

Yhtenäisen asiakirjan 6 kohtaa (Maantieteellinen alue) muutetaan vastaavasti.

3.   Rajattu viljelyalue

Lisätään tuote-eritelmän I luvun IV kohdan 2 alakohtaan ilmaisun ”5. päivänä syyskuuta 2007” jälkeen ilmaisu ”ja 19. päivänä tammikuuta 2017”.

Tämän muutoksen tavoitteena on lisätä päivämäärä, jona kansallinen toimivaltainen viranomainen hyväksyi maantieteellisellä tuotantoalueella sijaitsevan rajatun viljelyalueen muutoksen. Viljelyalueen rajaamisella tarkoitetaan asianomaisen suojatun alkuperänimityksen tuotantoon soveltuvien viljelylohkojen määrittämistä maantieteellisellä tuotantoalueella.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

4.   Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue

Korvataan I luvun IV kohdan 3 alakohdassa oleva luettelo kunnista seuraavasti:

| — | Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay, |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay,

| — | Indre-et-Loiren departementti: Chinon ; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loiren departementti: Chinon ;

| — | Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-laMadeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (seuraavien liitoskuntien entiset alueet: Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Terranjou (seuraavan liitoskunnan entinen alue: Chavagnes), Les Ulmes, Vaudelnay, |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-laMadeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (seuraavien liitoskuntien entiset alueet: Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Terranjou (seuraavan liitoskunnan entinen alue: Chavagnes), Les Ulmes, Vaudelnay,

| — | Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Näin otetaan huomioon tuote-eritelmän edellisen version julkaisemisen jälkeen tapahtuneet kuntaliitokset. Välittömässä läheisyydessä sijaitsevan alueen rajat pysyvät täysin samoina.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa (Lisäedellytykset) vastaavasti.

5.   Viljely-ympäristöä koskeva määräys

Lisätään I luvun VI kohdan 2 alakohtaan ilmaisun ”luontaista kasvustoa” jälkeen seuraava: ”tai osoittaa käyttäneensä viininviljelyn alalla toimivien viranomaisten hyväksymiä biologisia torjunta-aineita”. Jos lohkolla käytetään biologisia torjunta-aineita, muiden rikkaruohomyrkkyjen käyttö on kielletty. ”

Tällä muutoksella tuetaan nykyistä toimijoiden käytännöissä tapahtuvaa kehitystä agroekologian edistämiseksi koko Anjoun viininviljelyalueella. Se heijastaa ympäristönäkökohtien yhä parempaa huomioon ottamista eri menettelyissä. Kasvipeitteen lisäämistä tai mekaanista rikkakasvien torjuntaa tai biologisten torjunta-aineiden käyttöä tukemalla vähennetään kemiallisten torjunta-aineiden käyttöä. Tällä rikkakasvien torjunta-aineiden käytön vähentämisellä pyritään parantamaan viininviljelyalueiden maaperän suojelua ja säilyttämään maaperän luonnonmukaiset toiminnot (hedelmällisyys, luonnon monimuotoisuus, biologinen puhdistus). Näin varmistetaan viinien laatu ja aitous ja vahvistetaan valmistusalueen kuvaa.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

6.   Sadonkorjuukielto

Poistetaan tuote-eritelmän I luvun VII kohdan 1 alakohdasta virke ”Sadonkorjuun aloituspäivä vahvistetaan Ranskan maatalous- ja merikalastuslain D. 645-6 §:n säännösten mukaisesti. ”

Sadonkorjuun aloituspäivän vahvistaminen ei enää ole tarpeen, koska toimijoilla on käytössään monenlaisia välineitä, joiden avulla he voivat arvioida tarkasti rypäleiden kypsyyttä. Kullakin toimijalla on käytössään erilaisia, niin henkilökohtaisia kuin yhteisomistuksessa olevia laitteita ja välineitä, joiden avulla he voivat määrittää tarkasti kunkin lohkon sadonkorjuun optimaalisen aloituspäivän tuotantotavoitteiden perusteella.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

7.   Sokeripitoisuus

Lisätään I luvun IX kohdan 1 alakohdan c alakohtaan ilmaisun ”glukoosi + fruktoosi” edelle ilmaisu ”Viinien (käymiskelpoisten sokereiden [...])” ja jälkeen ”on käymisen jälkeen”.

Muutos tehdään, jottei kyseistä sokeripitoisuutta sekoiteta ennen käymistä mitattavaan sokeripitoisuuteen. On tärkeää täsmentää, että pitoisuus on tarkastettava käymisen jälkeen.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 4 kohtaa (Viinin/viinien kuvaus) vastaavasti.

8.   Puupalaset

Lisätään tuote-eritelmän I luvun IX kohdan 1 alakohdan d alakohtaan ilmaisun ”Puupalasten käyttö on kielletty” jälkeen ilmaisu ”muulloin kuin viiniyttämisen aikana”.

Muutoksella poistetaan kielto, joka koskee tammipuun palasten sekoittamista nimityksen saaneiden punaviinien joukkoon viiniyttämisen aikana. Tuottajat haluavat vahvistaa nimityksen saaneiden viinien erityislaatuisuutta hedelmäisinä ja notkeina, jo nuorina juotavaksi valmiina viineinä. Viiniyttämisen aikana käytettävien puupalasten tanniinit tuovat paremmin esille viinien hedelmäisyyden ja kehittävät niiden rakennetta tehden viinin mausta pyöreän ja pitkään suussa säilyvän.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 5 kohtaa (Erityiset viininvalmistusmenetelmät) vastaavasti.

9.   Käymishuoneen kapasiteetti

Korvataan I luvun IX kohdan 1 alakohdan e alakohdan ilmaisu: ”Toimijan käymishuoneen viiniyttämiskapasiteetin on oltava vähintään 1,4-kertainen tilan viiden viimeisen vuoden keskituotokseen nähden.” seuraavasti: ”Toimijan käymishuoneen viiniyttämiskapasiteetin on oltava vähintään 1,4-kertainen tilalla viiden viimeisen vuoden aikana keskimäärin viiniytettyyn määrään nähden. ”

Tuote-eritelmässä viitattiin (hehtolitroina, hl, tai kuutiometreinä, m3, ilmaistavan) tilavuuden sijaan tuotokseen, toisin sanoen sadon määrään, joka jaetaan tuotantopinta-alalla (ja ilmaistaan esim. hl/ha). Ehdotettu muutos korjaa tämän suureisiin liittyvän epäjohdonmukaisuuden virkkeen tarkoitusta muuttamatta (vähimmäiskapasiteetiksi vahvistetaan edelleen 1,4 kertaa tilan edellisten vuosien aikana viiniytetty määrä).

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

10.   Viinien liikkeeseen laskeminen

Poistetaan I luvun IX kohdan 4 alakohdan b alakohta, joka koskee päivämäärää, jolloin viini lasketaan liikkeelle hyväksyttyjen varastoijien välillä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

11.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Lisätään sana ”Agricole” ilmaisuun ”Société Agricole et Industrielle d’Angers”, sillä kyseisen lehden nimi oli puutteellinen. Ehdotetulla muutoksella korjataan kyseinen puute.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 8 kohtaa (Yhteys maantieteelliseen alueeseen) vastaavasti.

12.   Siirtymätoimenpiteet

Poistetaan tuote-eritelmän XI kohdan I alakohdassa ilmoitettu siirtymätoimenpide, koska se lakkasi olemasta voimassa vuonna 2017.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

13.   Merkintöjä koskevat säännöt

Lisätään 1 kohtaan seuraavaa:

| ”1 – | Yleiset vaatimukset
  Viinejä, joille haetaan ja joista käytetään kyseessä olevan tuote-eritelmän mukaista suojattua alkuperänimitystä ”Saumur-Champigny”, ei voida ilmoittaa satoilmoituksessa, asettaa yleisesti saataville, lähettää, asettaa myyntiin tai myydä ilman, että satoilmoituksiin, ilmoituksiin, esitteisiin, etiketteihin, laskuihin ja kaikentyyppisiin astioihin merkitään edellä tarkoitettu suojattu alkuperänimitys. ” |
| --- | --- |

”1 –

Viinejä, joille haetaan ja joista käytetään kyseessä olevan tuote-eritelmän mukaista suojattua alkuperänimitystä ”Saumur-Champigny”, ei voida ilmoittaa satoilmoituksessa, asettaa yleisesti saataville, lähettää, asettaa myyntiin tai myydä ilman, että satoilmoituksiin, ilmoituksiin, esitteisiin, etiketteihin, laskuihin ja kaikentyyppisiin astioihin merkitään edellä tarkoitettu suojattu alkuperänimitys. ”

Kyseessä on kaikkiin tuote-eritelmiin sisältyvän säännön tahaton poisjäänti.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

14.   Rekisterien ylläpito

Rekisterien ylläpito

Korvataan II luvun II kohdan 3 alakohdassa oleva ilmaisu ”potentiaalinen” ilmaisulla ”luonnollinen”.

Korvataan ilmaisut ”potentiaalinen alkoholipitoisuus” tai ”aste” ilmaisulla ”luonnollinen alkoholipitoisuus”, jotta sanamuoto olisi johdonmukainen kaikissa Anjou Saumur -alueen tuote-eritelmissä käytetyn sanamuodon kanssa. Nämä muutokset parantavat tuote-eritelmien luettavuutta. Rekisterien ylläpitoa koskevien sääntöjen yhdenmukaistamisella pyritään helpottamaan tarkastussuunnitelmien laatimista ja rekisterien valvontaa.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

15.   Tärkeimmät tarkastettavat kohdat

Tärkeimmät tarkastettavat kohdat

Tuote-eritelmän III luku on tarkistettu Anjou Saumur -alueen tuote-eritelmien tärkeimpien tarkastettavien kohtien sanamuodon yhtenäistämiseksi.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Tuotteen nimi

Tuotteen nimi

Saumur-Champigny

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

Rypäletuotteiden luokat

| 1. | Viini |
| --- | --- |

1.

Viini

4.   Viinin/viinien kuvaus

Viinin/viinien kuvaus

Kyseessä on hiilihapoton punaviini. Niiden

| — | luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 10,5 tilavuusprosenttia, |
| --- | --- |

—

luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 10,5 tilavuusprosenttia,

| — | käymiskelpoisten sokerien pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 3 g/l. |
| --- | --- |

—

käymiskelpoisten sokerien pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 3 g/l.

Viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla väkevöinnin jälkeen enintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Malolaktisen käymisprosessin on oltava päättynyt. Pullottamattomina tai pullotettuina markkinoille saatettavien viinien omenahappopitoisuus on enintään 0,4 g/l.

Viinit ovat väriltään usein tumman rubiininpunaisia. Väri antaa myös viitteitä niiden maussa havaittavista punaisten marjojen tai orvokin aromeista. Viinit ovat raikkaita, pyöreitä ja notkeita. Ne sopivat juotavaksi sekä nuorina että muutaman vuoden säilytyksen jälkeen.

Muut perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%) | |
| Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til.-%) | |
| Vähimmäishappopitoisuus | |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) | |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra) | |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til.-%)

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til.-%)

Vähimmäishappopitoisuus

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l)

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra)

5.   Viininvalmistusmenetelmät

Viininvalmistusmenetelmät

a.   Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Istutustiheys – etäisyydet

Istutustiheys – etäisyydet

Viljelykäytäntö

Viiniköynnösten vähimmäistiheys on 4 000 istutettua köynnöstä hehtaaria kohden. Köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 2,50 metriä, ja köynnösten välisen etäisyyden samalla rivillä on oltava alle 1 metri.

Viininviljelylohkoilta, joilla köynnösten istutustiheys on enintään 4 000 ja vähintään 3 300 köynnöstä hehtaaria kohden, korjattua satoa voidaan kuvata suojatulla alkuperänimityksellä sillä edellytyksellä, että lohkoilla noudatetaan nimitystä koskevassa tuote-eritelmässä vahvistettuja, tukirakenteeseen sitomista ja lehdistön korkeutta koskevia sääntöjä. Kyseisillä viljelylohkoilla köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 3 metriä, ja köynnösten välisen etäisyyden samalla rivillä on oltava alle 1 metri.

Leikkaussäännöt

Leikkaussäännöt

Viljelykäytäntö

Viiniköynnösten leikkaamisessa käytetään sekaleikkausta, ja se tehdään viimeistään 30. päivänä huhtikuuta seuraavien sääntöjen mukaisesti:

Pineau d’Aunis N -lajike: kuhunkin köynnökseen jätetään enintään 10 silmua ja yksi enintään kuusisilmuinen oksa tai enintään 12 silmua köynnöstä kohden ja yksi enintään neljäsilmuinen oksa.

Cabernet franc N ja Cabernet-sauvignon N -lajikkeet: kuhunkin köynnökseen jätetään enintään 12 silmua ja yksi enintään kahdeksansilmuinen pitkä oksa tai enintään 14 silmua köynnöstä kohden ja yksi enintään viisisilmuinen pitkä oksa.

Väkevöinti

Väkevöinti

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tiivistävät väkevöintimenetelmät ovat sallittuja, ja osittaisen tiivistämisen enimmäismäärä suhteessa käsiteltyyn määrään on 10 prosenttia.

Viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla väkevöinnin jälkeen enintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Puupalasten käyttö

Puupalasten käyttö

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Puupalasten käyttö on sallittu ainoastaan viiniytyksen aikana.

b.   Enimmäistuotokset

Enimmäistuotokset

69 hehtolitraa hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Rajattu maantieteellinen alue

Kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava maantieteellisellä alueella, joka kattaa seuraavien Maine-et-Loiren departementissa sijaitsevien kuntien alueet vuoden 2018 virallisen geokoodin mukaisesti: Chacé, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains.

Maantieteellisiä alueita koskevaan kartta-aineistoon voi tutustua laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaavan viraston (Institut national de la qualité et de l’origine, INAO) internetsivustolla.

7.   Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

Cabernet franc N

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Yhteyden/yhteyksien kuvaus

1.   Maantieteellisen alueen tiedot

Maantieteellisen alueen tiedot

a)   Yhteyden kannalta merkitykselliset luontoon liittyvät tekijät

Yhteyden kannalta merkitykselliset luontoon liittyvät tekijät

Viininviljelyalue on osa entistä Anjoun maakuntaa, jossa Pariisin altaan lounaisin osa kohtaa Massif Armoricain -vuoriston rinteet. Alue on historiallisesti jaettu rinnakkain esiintyvien vaalean kalkkipitoisen maan ja tummemmasta saviliuskeesta koostuvan maan perusteella ”valkoiseen Anjouhun”, eli Saumurin alueeseen, ja ”mustaan Anjouhun”, eli Angersin alueeseen. Viininviljelyalue rajoittuu pohjoisessa Loire-jokeen. Alueen läpi, etelästä pohjoiseen, kulkee Thouetjoki ja sen sivujoki Dive. Tämä vesistö on muovannut aluetta siten, että se muodostuu nykyään eri ilmansuuntiin viettävistä rinteistä, joiden korkeus vaihtelee 40 ja 110 metrin välillä. Maantieteellinen alue kattaa kahdeksan kuntaa Maine-et-Loiren departementissa. Nämä kunnat, jotka sijaitsevat Turonia-vaiheessa syntyneiden kerrosten ja niiden päälle kerääntyneiden muodostelmien alueella, kuuluvat maantieteelliseen alueeseen, joka muodostaa suojatun alkuperänimityksen ”Saumur”.

Suotuisilla alueilla kasvaa viiniköynnöksiä, jotka ovat muokanneet maisemaa. Pienten kukkuloiden huipulla on kuitenkin säilynyt havupuista ja vuosittain lehtensä varistavista puista muodostuneita metsiä, joissa hallitsevina puulajeina ovat tammi ja kastanja. Viininviljelylohkojen keskellä on näkyvissä ilmanvaihtokanava, joka kohoaa maanpinnalle valtavista onkaloista, jotka ovat syntyneet talojen rakentamiseen käytettyjen kivien louhimisen seurauksena. Näitä onkaloita on sittemmin käytetty sienten kasvatustiloina tai viinikellareina. Viininviljelyalueiden ja arkkitehtonisten rakennusten keskinäinen harmonisuus, viininviljelijöiden asuttamien kylien ja yläluokan herraskartanoihin, joiden häikäisevän valkoiset ”valkoiselle Anjoulle” tyypilliset julkisivut on koristeltu veistoksilla, liittyvien viinitarhojen sopusointuisuus ovat osaltaan vaikuttaneet siihen, että alueelle on perustettu luonnonpuisto ja se on lisätty Unescon maailmanperintökohteiden luetteloon.

Valitut lohkot, joilta rypäleet korjataan, sijaitsevat nimenomaan Turonia-kaudella syntyneillä muodostelmilla: rendzina-maaperällä ja paksuudeltaan vaihtelevista ruskeista kalkkimaakerroksista koostuvilla maannoksilla, joita peittää tietyissä paikoissa, rinteiden huipulla, myöhäisemmiltä kausilta, kuten myöhäisliitukaudelta tai eoseenikaudelta, peräisin oleva hiekka ja savi. Maaperän lämpöominaisuudet ovat hyvät ja vesivarastoja on käytettävissä kohtalaisesti. Maaperässä ei ole liikaa vettä.

Saumurin alueella vallitsee meri-ilmasto. Viinialueen länsipuolella sijaitsevan Maugesin ylängön synnyttämä föhn-ilmiö lieventää meri-ilmaston vaikutusta. Vuotuinen sademäärä vaihtelee 550 mm:n ja 600 mm:n välillä ja on tyypillinen kosteilta tuulilta suojassa olevalle alueelle. Viereisillä Maugesin kukkuloilla sademäärä sen sijaan ylittää 800 mm vuodessa. Tämä sademäärissä esiintyvä ero on vieläkin selkeämpi viiniköynnöksen kasvukierron aikana, erityisesti jaksolla, joka ulottuu kesäkuusta sadonkorjuuseen. Maantieteellisen alueen eteläosassa sijaitsevan ”Seuil du Poitou” -muodostuman ansiosta ilmastossa on havaittavissa myös eteläisiä piirteitä, joista todistavat eräät hieman yllättäen Loiren rannoilla viihtyvät kasvit (tammet, oliivipuut, mantelipuut...) Vuotuiset keskilämpötilat ovat melko korkeat (noin 12 °C).

b)   Yhteyden kannalta merkitykselliset inhimilliset tekijät

Yhteyden kannalta merkitykselliset inhimilliset tekijät

Saumurin alueen viininviljelyalueen historia liittyy aina keskiajan puoleenväliin saakka Anjoun kreivien omistuksessa olleen Anjoun viininviljelyalueen historiaan. Saumurin alue, joka muistuttaa geologisesti Tourainen aluetta, liittyy Anjoun alueeseen historiallisten ja inhimillisten tekijöiden vuoksi. ”Saumur Champigny” -viininviljelyalue syntyi vuonna 1066, kun Saint-Florentin munkit raivasivat Loirejoen penkereille sijoittuvan, Saumurista Montsoreauhon ulottuvan ”Bois Dorén” rinnealueen. Viininviljelyalue, jota tuolloin vielä kutsuttiin nimellä ”Coteaux de Saumur”, saavutti vankan maineen alueella tuotettujen laadukkaiden valkoviinien ansiosta.

Punaviinin tuotanto aloitettiin 1600-luvun alussa. Vuoden 1630 seutuvilla tuolloin Guyennessa ollut kardinaali de Richelieu lähetti Tourainen alueen voudilleen Chinonin, Bourgueilin ja Saumurin kantoneihin istutettavaksi tuhansia, Bordeaux’n alueella arvostetuimman lajikkeen maineessa olleita Cabernet franc N -viiniköynnöksiä. Vaikuttaa kuitenkin siltä, että lajike on tuotu alueelle jo tätä aiemmin Nantesin sataman kautta (josta sen paikallinen nimi ”Breton”, ”bretagnelainen”), Anjoun kreivin Henrik II Plantagenêt’n ja Eleonoora Akvitanialaisen avioliiton seurauksena tapahtuneen Akvitanian, josta lajike on kotoisin, ja Anjoun alueen yhdistymisen myötä.

1800-luvulla punaviinin kulutus lisääntyi huomattavasti ja Cabernet franc N -lajiketta viljelleiden viinitilojen määrä moninkertaistui. Vuonna 1845 kreivi Odart kirjoitti teoksessaan ”Traité des cépages” Cabernet franc N -lajikkeesta seuraavasti: ”tämä erittäin yleisesti Länsi-Ranskassa käytössä oleva lajike antaa Bordeaux’n viineille, kuten myös Chinionin, Bourgueil’n ja Champignyn viineille, niille ominaiset erityispiirteet”. Vuonna 1861 Guillory vanhempi kuitenkin vahvisti, että punaviinejä tuotetaan huomattavasti valkoviinejä vähemmän. Hän kirjoitti Bulletin de la Société Agricole et Industrielle d’Angers -lehdessä seuraavasti: ”Loiren vasemmalla rannalla arvostetuimpia punaviinejä ovat Souzay, Champigny ja Dampierre.”

Cabernet franc N -lajikkeen käyttö edistyi hitaasti mutta varmasti, muun muassa Parnayn kunnassa 1800-luvun lopulla vaikuttaneen, aikaansa edellä olleen viininviljelijän Antoine Cristalin ansiosta. Hänen kyseisen lajikkeen hallitsemiseen, mukauttamiseen ja kehittämiseen liittyvät ponnistelunsa johtivat siihen, että suojatun alkuperänimityksen ”Saumur-Champigny” tuotanto alkoi lisääntyä merkittävästi 1960-luvulta lähtien. Tämä vahvisti sen, mitä tohtori Maisonneuve vuonna 1925 ilmestyneessä teoksessaan ”L’Anjou, ses vignes et ses vins” totesi: ”lajike sopii erityisen hyvin Saumurin alueen kalkkipitoisessa maassa viljeltäväksi ja tuottaa erinomaisia Champigny-viinejä. ”

Osuustoiminnallisen viininvalmistamon perustaminen vuonna 1957 auttoi kehittämään markkinoita ensin Pariisissa ja myöhemmin koko Ranskassa sekä maan rajojen ulkopuolella vuonna 1980 alkaneen viennin ansiosta. Vuonna 2009 suojatun alkuperänimityksen ”Saumur-Champigny” tuotanto oli keskimäärin 70 000 hehtolitraa.

2.   Tietoja tuotteen laadusta ja ominaispiirteistä

Tietoja tuotteen laadusta ja ominaispiirteistä

”Saumur-Champigny”-viinit ovat erittäin miellyttäviä punaviinejä. Niiden tumman rubiininpunainen väri antaa yleensä viitteitä niiden maussa havaittavista punaisten marjojen tai orvokin aromeista. Viinit ovat raikkaita, pyöreitä ja notkeita. Ne sopivat juotavaksi sekä nuorina että muutaman vuoden säilytyksen jälkeen.

3.   Syy- ja seuraussuhteet

Syy- ja seuraussuhteet

Kohtalaisen lämpimän ja kuivan ilmaston sekä hyvän vedenvirtauksen mahdollistavan ja säännöllisen, muttei liiallisen, vedensaannin takaavan kalkkipitoisen maan yhdistelmä on luonut olosuhteet, joiden ansiosta Cabernet franc N -lajike on kotiutunut eniten auringonvaloa saaville rinteille ja jotka takaavat rypäleiden varhaisen kypsymisen ja ilmanvaihdon, jotka auttavat optimaalisen kypsyyden saavuttamisessa. Toimijat ovat myös nopeasti omaksuneet tekniikoita, joiden avulla he voivat hyödyntää rypäleiden parhaita ominaisuuksia viiniyttämistekniikoitaan mukauttamalla. Arvostettu viiniasiantuntija Sébille-Auger kuvasi näitä tekniikoita, joista useimmista on sittemmin muodostunut käytäntöjä, Bordeaux’ssa vuonna 1843 pidetyssä kongressissa esittelemällä Souzay-Champignyssa sijaitsevan tilan toimintaa.

1900-luvun jälkipuoliskolla suojatun alkuperänimityksen ”Saumur-Champigny” viljelyyn käytetty pinta-ala lisääntyi huomattavasti. Myös Ranskan ulkopuolelle suuntautuva myynti kasvoi merkittävästi, ja viiniä vietiin yli 40 maahan.

Paikallisten yhteisöjen ponnistelut viininviljelyalueen säilyttämiseksi palkittiin, kun se lisättiin Unescon maailmanperintökohteiden luetteloon. Suojattu alkuperänimitys ”Saumur-Champigny” viinille, jota pidetään yhtenä ”Val de Loire” -alueen arvostetuimpana, osoittaa näin todeksi Georges Clémenceaun sanat, jotka hän lausui tutustuttuaan ystävänsä Antoine Cristalin tuotantoon: ”alue, josta tämä viini on peräisin, on merkittävä alue, sillä ei ole olemassa merkittävää aluetta ilman historiaa ja ilman merkittävää sivilisaatiota. ”

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Maantieteellinen nimitys ”Val de Loire”

Maantieteellinen nimitys ”Val de Loire”

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät säännökset

Edellytyksen kuvaus:

Suojattua alkuperänimitystä voidaan täydentää maantieteellisellä nimityksellä ”Val de Loire” tuote-eritelmässä vahvistettujen sääntöjen mukaisesti. Maantieteellinen merkintä ”Val de Loire” kirjoitetaan kirjaimin, jotka ovat korkeudeltaan ja leveydeltään enintään kaksi kolmasosaa niistä kirjaimista, joilla tarkistettu alkuperänimitys kirjoitetaan.

Pienempi maantieteellinen yksikkö

Pienempi maantieteellinen yksikkö

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät säännökset

Edellytyksen kuvaus:

Suojatun alkuperänimityksen saaneiden viinien merkinnöissä voidaan mainita pienempi maantieteellinen alue sillä edellytyksellä,

| — | että kyseessä on kiinteistörekisteriin kirjattu paikka, ja |
| --- | --- |

—

että kyseessä on kiinteistörekisteriin kirjattu paikka, ja

| — | paikka on mainittu satoilmoituksessa. |
| --- | --- |

—

paikka on mainittu satoilmoituksessa.

Tämä nimi kirjoitetaan kirjaimin, jotka ovat korkeudeltaan ja leveydeltään enintään puolet niistä kirjaimista, joilla suojattu alkuperänimitys kirjoitetaan.

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Edellytyksen kuvaus:

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue muodostuu viiniyttämistä ja viinien valmistusta koskevan poikkeuksen mukaisesti seuraavien kuntien alueesta vuoden 2018 virallisen geokoodin perusteella:

| — | Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay, |
| --- | --- |

—

Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay,

| — | Indre-et-Loiren departementti: Chinon ; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loiren departementti: Chinon ;

| — | Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-enAnjou (seuraavien liitoskuntien entiset alueet: Concourson-surLayon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, RouMarson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Terranjou (seuraavan liitoskunnan entinen alue: Chavagnes), Les Ulmes, Vaudelnay, |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-enAnjou (seuraavien liitoskuntien entiset alueet: Concourson-surLayon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, RouMarson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Terranjou (seuraavan liitoskunnan entinen alue: Chavagnes), Les Ulmes, Vaudelnay,

| — | Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers. |
| --- | --- |

—

Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Linkki eritelmään

Linkki eritelmään

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0e0411ee-1698-4400-9eda-5fc7e90883b0

---

(1)  EYVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

1

---

| 20.2.2020 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 57/25 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2020

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 57/25

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2020/C 57/09)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 (1) artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”MOJAMA DE BARBATE”

EU-NRO: PGI-ES-01210-AM01 – 3. lokakuuta 2018

SAN ( ) SMM (X)

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina,

| Glorieta del Agua no 4, planta 2, módulo 9 |
| --- |
| 41940 Tomares |
| Seville |
| SPAIN |
| Tel +34 954151823 |

Glorieta del Agua no 4, planta 2, módulo 9

41940 Tomares

Seville

SPAIN

Tel +34 954151823

Sähköposti: consejoregulador@consejoreguladordelamojama.com

Hakijaryhmän oikeutettu etu perustuu siihen, että se on suojatun maantieteellisen merkinnän ”Mojama de Barbate” hallinnoinnista vastaava elin ja nimen rekisteröinnin alkuperäinen hakija.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

☐ Tuotteen nimi

☒ Tuotteen kuvaus

☐ Maantieteellinen alue

☒ Alkuperätodisteet

☒ Tuotantomenetelmä

☐ Yhteys maantieteelliseen alkuperään

☒ Merkinnät

☐ Muu [täsmennettävä]

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- |

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

| ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- |

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

Yleisesti ottaen muutoksiin on kolme pääasiallista syytä:

| — | aikana, jona eritelmää tarkistettiin SMM:n rekisteröinnin jälkeen, jotkut vaatimukset osoittautuivat mahdottomiksi tai erittäin vaikeiksi täyttää tuotteen käsiteollisen luonteen vuoksi. Tähän on sisällytetty joidenkin löydettyjen virheiden korjaukset. Yksikään muutoksista ei heikennä tuotteen laatua tai erityisluonnetta. |
| --- | --- |

—

aikana, jona eritelmää tarkistettiin SMM:n rekisteröinnin jälkeen, jotkut vaatimukset osoittautuivat mahdottomiksi tai erittäin vaikeiksi täyttää tuotteen käsiteollisen luonteen vuoksi. Tähän on sisällytetty joidenkin löydettyjen virheiden korjaukset. Yksikään muutoksista ei heikennä tuotteen laatua tai erityisluonnetta.

| — | jotkin kuvaukset on poistettu, koska ne eivät tuoneet mitään lisäystä eritelmään, vaan monimutkaistivat asioita ja hidastivat tarkistusprosessia. |
| --- | --- |

—

jotkin kuvaukset on poistettu, koska ne eivät tuoneet mitään lisäystä eritelmään, vaan monimutkaistivat asioita ja hidastivat tarkistusprosessia.

| — | Joitakin välttämättömiksi katsottuja osioita on laajennettu tarkistuksen helpottamiseksi, esimerkiksi perinteisen leikkausmenetelmän (ronqueo) kuvaus. |
| --- | --- |

—

Joitakin välttämättömiksi katsottuja osioita on laajennettu tarkistuksen helpottamiseksi, esimerkiksi perinteisen leikkausmenetelmän (ronqueo) kuvaus.

Osio B. Tuotteen kuvaus

| 5.1. | Eritelmän osion B ensimmäisessä kappaleessa ja yhtenäisen asiakirjan kohdassa 3.2 sana ”sazonado” (maustettu) on korvattu sanalla ”salado” (suolattu).
  Tämä oli virhe, ja se on korjattu. Tuotteen oikea kuvaus Espanjan lainsäädännön mukaan on ”salado y seco” (suolattu ja kuivattu). Termiä ”sazonado” käytetään kypsistä tuotteista, jotka kerätään satokauden päättyessä. |
| --- | --- |

5.1.

Tämä oli virhe, ja se on korjattu. Tuotteen oikea kuvaus Espanjan lainsäädännön mukaan on ”salado y seco” (suolattu ja kuivattu). Termiä ”sazonado” käytetään kypsistä tuotteista, jotka kerätään satokauden päättyessä.

| 5.2. | Eritelmän osion B kolmannesta kappaleesta ja yhtenäisen asiakirjan kohdasta 3.2, jossa määritellään Extra-luokka, on poistettu lause ”Se on vähemmän rasvaista.”






  — | Eritelmän osion B neljännestä kappaleesta ja yhtenäisen asiakirjan kohdasta 3.2, jossa on määritelty Primera-luokka, on poistettu lause ”Sen rasvapitoisuus on suuri.” |
| --- | --- | --- |

5.2.

—

Eritelmän osion B neljännestä kappaleesta ja yhtenäisen asiakirjan kohdasta 3.2, jossa on määritelty Primera-luokka, on poistettu lause ”Sen rasvapitoisuus on suuri.”

Nämä lauseet on poistettu, koska ne ovat kuvailevia eivätkä luonnehdi tuotetta millään tavalla.

| 5.3. | Eritelmän osion B kuudennessa kappaleessa ja yhtenäisen asiakirjan kohdassa 3.2 parametri ”humedad relativa” (suhteellinen kosteus) on korvattu parametrilla ”actividad de agua” (veden aktiivisuus). Tämä oli virhe, koska suhteellinen kosteus on ympäristöparametri, kun taas elintarvikkeen kosteutta mittaa veden aktiivisuus. Veden aktiivisuuden (aw) tulee määritysten mukaan olla alle 0,9. |
| --- | --- |

5.3.

| 5.4. | Eritelmän alakohdan B.1 ensimmäisessä kappaleessa ja yhtenäisen asiakirjan kohdassa 3.3 tonnikalan paino on muutettu 200 kilogrammasta 150 kilogrammaan. Muutosta perustellaan tällä hetkellä pyydettyjen kalojen pienemmällä koolla. Pyrkimyksenä on luonnollisesti noudattaa sallittua vähimmäiskokoa vaarantamatta kuitenkaan lopputuotteen laatua. |
| --- | --- |

5.4.

| 5.5. | Eritelmän kohdassa B.2 taulukosta on poistettu aerobiset mesofiilit, koska ne eivät ole patogeenisiä mikro-organismeja. Ne kuuluvat horisontaalisten sääntöjen piiriin eivätkä paranna tuotteen laatua. |
| --- | --- |

5.5.

| 5.6. | Raskasmetallitaulukko on siirretty eritelmän alakohdasta B.2 kohtaan B.1. Raaka-aineet kattava alakohta B1 on se osio, jonka perusteella raskasmetallipitoisuudet tulisi tarkistaa.
  Muutos tehtiin siksi, että raskasmetallipitoisuudet on tiedettävä, ennen kuin tuoreet leikkeet saapuvat tuotantoprosessiin. Tällä varmistetaan, ettei valmiita tuotteita ole koskaan valmistettu raaka-aineista, joiden raskasmetallipitoisuus on korkea. |
| --- | --- |

5.6.

Muutos tehtiin siksi, että raskasmetallipitoisuudet on tiedettävä, ennen kuin tuoreet leikkeet saapuvat tuotantoprosessiin. Tällä varmistetaan, ettei valmiita tuotteita ole koskaan valmistettu raaka-aineista, joiden raskasmetallipitoisuus on korkea.

Osio D. Todisteet, jotka osoittavat, että tuote on peräisin rajatulta maantieteelliseltä alueelta

| 5.7. | Eritelmän osion D kohdasta 3 on poistettu vaatimus, jonka mukaan tuotantopäiväkirjojen tulee ”noudattaa sääntelyneuvoston hyväksymää mallia”, koska tuotantopäiväkirja on toimijoiden omavalvontatyökalu, eikä sääntelyneuvosto ole siinä osallisena.






  — | Lisäksi osiosta D on poistettu koko viimeinen kappale: ”Sääntelyneuvoston on annettava sertifioiduille suolauslaitoksille numeroidut etiketit, joilla varmennetaan alkuperä ja käsityötavat, kun tuotteet saatetaan markkinoille”. Poisto tehtiin siksi, että numeroitujen etikettien käyttöä ei pidetä välttämättömänä tuotteen valvonnassa, sillä tuotevalvonta voidaan tehdä tehokkaasti käyttämällä tuotteen ja erän tunnistusnumeroita. Tämän vaatimuksen poistaminen helpottaa tuotteen markkinoille saattamista. |
| --- | --- | --- |

5.7.

—

Lisäksi osiosta D on poistettu koko viimeinen kappale: ”Sääntelyneuvoston on annettava sertifioiduille suolauslaitoksille numeroidut etiketit, joilla varmennetaan alkuperä ja käsityötavat, kun tuotteet saatetaan markkinoille”. Poisto tehtiin siksi, että numeroitujen etikettien käyttöä ei pidetä välttämättömänä tuotteen valvonnassa, sillä tuotevalvonta voidaan tehdä tehokkaasti käyttämällä tuotteen ja erän tunnistusnumeroita. Tämän vaatimuksen poistaminen helpottaa tuotteen markkinoille saattamista.

Osio E. Tuotantomenetelmä

| 5.8. | Eritelmän osion E kohtaa c), jonka otsikko on ”Ronqueo (tonnikalan leikkaaminen)”, on muokattu yleisesti, jotta se kuvaisiyksityiskohtaisemmin prosessia, jota pidetään yhtenä tärkeimmistä vaiheista laadukkaiden mojamien valmistuksessa.






  — | Toisesta kappaleesta on poistettu seuraava:

  ”tonnikala leikataan auki ja selkäranka poistetaan” |
| --- | --- | --- |

5.8.

—

Toisesta kappaleesta on poistettu seuraava:

”tonnikala leikataan auki ja selkäranka poistetaan”

ja korvattu seuraavasti:

”vatsaevän ja peräeväkkeiden välistä linjaa pitkin tehdään viilto; sitten selkäevän ja selkäeväkkeiden välistä linjaa pitkin tehdään toinen viilto. Juuri tämä vaihe tuottaa äänen, josta menetelmä on saanut nimensä: ronqueo. Veitsen hankautuessa selkärankaa vasten kuuluu kuorsausta muistuttava ääni (espanjaksi ronquido). Kun edellä mainitut viillot on tehty, tehdään vielä kaksi muuta viiltoa: yksi kalan kummallekin puolelle, vatsaevän kiinnittymiskohtaan. Viiltojen tarkoituksena on erottaa kaksi yläosaa (negros eli descargamentos) kahdesta alaosasta (blancos eli descargados).”

ronqueo

ronquido

negros

descargamentos

blancos

descargados

| — | Kolmannesta kappaleesta on poistettu seuraava: |
| --- | --- |

—

Kolmannesta kappaleesta on poistettu seuraava:

”Nahka, jäljellä olevat ruodot ja tumma liha poistetaan fileistä. Puhdistuksen jälkeen ylemmistä osista valmistetut neljä filettä ja alemmista osista valmistetut neljä filettä pestään ja leikataan suikaleiksi. Suikaleen pituus riippuu tonnikalafileen leveydestä. Paksuus saa olla enintään 5 cm.”

ja korvattu seuraavasti:

”Nahka poistetaan ja fileet irrotetaan. Niistä poistetaan ruodot ja sangacho (perinteinen nimitys kalan lihaan hyytyneestä verestä muodostuneelle tummalle raidalle, joka kulkee kalan pituudella). Tästä saadaan neljä filettä, jotka luokitellaan Extra-luokkaan, ja neljä filettä, jotka luokitellaan Primera-luokkaan. Puhdistuksen jälkeen fileet pestään ja leikataan suikaleiksi, joista lopulta tulee mojamas-tuotteita. Suikaleen pituus riippuu tonnikalafileen leveydestä.”

sangacho

Extra

Primera

| — | Kolmannesta kappaleesta on myös poistettu vaatimus, jonka mukaan suikaleiden paksuus saa olla enintään 5 cm. Leikkaus tehdään manuaalisesti, mikä tarkoittaa, että vaikka leikkaaja olisi erittäin taitava, tuloksena saadussa leikkauksessa on luontaisia epäsäännöllisyyksiä. Jos suikaleen paksuus ylittää missä tahansa kohdassa 5 cm, epäsäännöllisyydet estävät muutoin täydellisesti suoritetun toimenpiteen sertifioinnin. Lisäksi tästä osiosta on kohdassa 5.2 selitetyn syyn vuoksi poistettu viittaukset rasvapitoisuuteen saatujen fileien luokittelussa. |
| --- | --- |

—

Kolmannesta kappaleesta on myös poistettu vaatimus, jonka mukaan suikaleiden paksuus saa olla enintään 5 cm. Leikkaus tehdään manuaalisesti, mikä tarkoittaa, että vaikka leikkaaja olisi erittäin taitava, tuloksena saadussa leikkauksessa on luontaisia epäsäännöllisyyksiä. Jos suikaleen paksuus ylittää missä tahansa kohdassa 5 cm, epäsäännöllisyydet estävät muutoin täydellisesti suoritetun toimenpiteen sertifioinnin. Lisäksi tästä osiosta on kohdassa 5.2 selitetyn syyn vuoksi poistettu viittaukset rasvapitoisuuteen saatujen fileien luokittelussa.

| 5.9. | Eritelmän osion E kohdasta d), jonka otsikko on ”Suolaus”, on poistettu vaatimus, jonka mukaan suolakerroksen paksuuden on oltava 2–4 cm. Syynä on se, että vuoden aikana suoritetuissa tarkastuksissa tarkkojen mittausten tekeminen on ollut hankalaa suolakiteiden epäsäännöllisyyksien vuoksi. Tärkeintä on, että fileet ovat kokonaan suolan peittämiä ja etteivät fileet ole missään vaiheessa kosketuksissa toisiinsa.






  — | Kohdasta d) on samasta syystä poistettu seuraava:

  ”Tonnikalasuikaleet peittyvät kokonaan suolan tasaisen levittymisen varmistamiseksi” |
| --- | --- | --- |

5.9.

Eritelmän osion E kohdasta d), jonka otsikko on ”Suolaus”, on poistettu vaatimus, jonka mukaan suolakerroksen paksuuden on oltava 2–4 cm. Syynä on se, että vuoden aikana suoritetuissa tarkastuksissa tarkkojen mittausten tekeminen on ollut hankalaa suolakiteiden epäsäännöllisyyksien vuoksi. Tärkeintä on, että fileet ovat kokonaan suolan peittämiä ja etteivät fileet ole missään vaiheessa kosketuksissa toisiinsa.

—

Kohdasta d) on samasta syystä poistettu seuraava:

”Tonnikalasuikaleet peittyvät kokonaan suolan tasaisen levittymisen varmistamiseksi”

ja korvattu seuraavasti:

”varmistaen, etteivät tonnikalafileet ole kosketuksissa toisiinsa. Suola on levitettävä tasaisesti sen varmistamiseksi, että tonnikalasuikaleet peittyvät kokonaan.”

| — | Kohdassa d) sana ”tonnikala” on korvattu ”tonnikalafileellä”, jotta materiaalia saadaan kuvattua tarkemmin. Sama koskee eritelmän osion E kohtia e) ja g), joissa raaka-ainetta kuvataan ”tonnikalafileenä” kaikkialla. |
| --- | --- |

—

Kohdassa d) sana ”tonnikala” on korvattu ”tonnikalafileellä”, jotta materiaalia saadaan kuvattua tarkemmin. Sama koskee eritelmän osion E kohtia e) ja g), joissa raaka-ainetta kuvataan ”tonnikalafileenä” kaikkialla.

| — | Kohdassa d) suolausaika on muutettu ”18–36 tunnista””18–50 tuntiin”, koska suoritetuissa tarkastuksissa on osoitettu, että paksumpia fileitä on suolattava pidempään. |
| --- | --- |

—

Kohdassa d) suolausaika on muutettu ”18–36 tunnista””18–50 tuntiin”, koska suoritetuissa tarkastuksissa on osoitettu, että paksumpia fileitä on suolattava pidempään.

| 5.10. | Eritelmän osion E kohdan e) toisesta kappaleesta, jonka otsikko on ”Fileiden pesu”, on poistettu seuraava:
  ”suikaleet asetetaan pinoiksi kylmään veteen ja jätetään lepäämään”
  ja korvattu seuraavasti:
  ”tonnikalasuikaleet asetetaan kylmävesihauteisiin. Niille tehdään ensimmäinen pesu niihin mahdollisesti kiinnittyneen suolan poistamiseksi. Suikaleet asetetaan sitten kylmävesihauteisiin ja jätetään lepäämään.”
  Tämän muutoksen tarkoituksena on pelkästään parantaa prosessin kuvausta, jotta helpotetaan eritelmän noudattamisen valvontaa.






  — | Kyseisestä kohdasta on poistettu seuraava:

  ”Tämän prosessin aikana vesi vaihdetaan kolmesta neljään kertaa” |
| --- | --- | --- |

5.10.

Eritelmän osion E kohdan e) toisesta kappaleesta, jonka otsikko on ”Fileiden pesu”, on poistettu seuraava:

”suikaleet asetetaan pinoiksi kylmään veteen ja jätetään lepäämään”

ja korvattu seuraavasti:

”tonnikalasuikaleet asetetaan kylmävesihauteisiin. Niille tehdään ensimmäinen pesu niihin mahdollisesti kiinnittyneen suolan poistamiseksi. Suikaleet asetetaan sitten kylmävesihauteisiin ja jätetään lepäämään.”

Tämän muutoksen tarkoituksena on pelkästään parantaa prosessin kuvausta, jotta helpotetaan eritelmän noudattamisen valvontaa.

—

Kyseisestä kohdasta on poistettu seuraava:

”Tämän prosessin aikana vesi vaihdetaan kolmesta neljään kertaa”

ja korvattu seuraavasti:

”Vesi vaihdetaan vähintään kerran”

Syynä on se, että tarkastuksissa on osoitettu, ettei vettä tarvitse vaihtaa näin usein.

| 5.11. | Eritelmän osion E kohdat g) ja h) on yhdistetty yhdeksi kohdaksi g) ”Kuivaus”, koska tämä kuvaa prosessia tarkemmin. Jako kahteen kohtaan on itse asiassa keinotekoista, koska kyseessä ei ole kaksi erillistä toimenpidettä (suolaus ja kuivaus), vaan yksi jatkuva prosessi (kuivaus). Kuivaus tapahtuu kuivauslaitoksessa, johon pestyt ja tarvittaessa puristetut tonnikalafileen suikaleet siirretään kuivattaviksi ja joista kuivat tonnikalafileen suikaleet poistuvat valmiina lopputuotteiksi viimeistelyä varten.
  Seuraavaksi esitetyt vaatimukset on lisätty helpottamaan eritelmän noudattamisen valvontaa.






  — | Kohdan g) neljänteen kappaleeseen sisältyy nyt ilmaisu ”mutta sen tulee kestää vähintään 15 päivää”, joka vahvistaa vähimmäisajan luonnollista kuivumista varten. |
| --- | --- | --- |

5.11.

Eritelmän osion E kohdat g) ja h) on yhdistetty yhdeksi kohdaksi g) ”Kuivaus”, koska tämä kuvaa prosessia tarkemmin. Jako kahteen kohtaan on itse asiassa keinotekoista, koska kyseessä ei ole kaksi erillistä toimenpidettä (suolaus ja kuivaus), vaan yksi jatkuva prosessi (kuivaus). Kuivaus tapahtuu kuivauslaitoksessa, johon pestyt ja tarvittaessa puristetut tonnikalafileen suikaleet siirretään kuivattaviksi ja joista kuivat tonnikalafileen suikaleet poistuvat valmiina lopputuotteiksi viimeistelyä varten.

Seuraavaksi esitetyt vaatimukset on lisätty helpottamaan eritelmän noudattamisen valvontaa.

—

Kohdan g) neljänteen kappaleeseen sisältyy nyt ilmaisu ”mutta sen tulee kestää vähintään 15 päivää”, joka vahvistaa vähimmäisajan luonnollista kuivumista varten.

| — | Yhdistetyn prosessin viidennestä kappaleesta on korjattu suurinta sallittua lämpötilaa koskeva virhe. Lämpötila on muutettu 16 asteesta 17 asteeseen ja kuivaamisen vähimmäisajaksi on vahvistettu vähintään 15 päivää. |
| --- | --- |

—

Yhdistetyn prosessin viidennestä kappaleesta on korjattu suurinta sallittua lämpötilaa koskeva virhe. Lämpötila on muutettu 16 asteesta 17 asteeseen ja kuivaamisen vähimmäisajaksi on vahvistettu vähintään 15 päivää.

| — | Kuudennesta kappaleesta, joka koskee tunneleissa kuivaamista, on poistettu kuivausaika ”15–21 päivää”. Nyt edellytetään vain, että kuivaus kestää ”vähintään 12 päivää”. Muutos tehtiin, koska tarkistuksissa 12 päivän kuivauksen on osoitettu riittävän vaaditun laatuisen täydellisen mojaman saamiseksi. |
| --- | --- |

—

Kuudennesta kappaleesta, joka koskee tunneleissa kuivaamista, on poistettu kuivausaika ”15–21 päivää”. Nyt edellytetään vain, että kuivaus kestää ”vähintään 12 päivää”. Muutos tehtiin, koska tarkistuksissa 12 päivän kuivauksen on osoitettu riittävän vaaditun laatuisen täydellisen mojaman saamiseksi.

| — | Viidennessä ja kuudennessa kappaleessa on selvennetty, että laitoksissa tarkistettava ”kosteus” on ”suhteellinen kosteus”. |
| --- | --- |

—

Viidennessä ja kuudennessa kappaleessa on selvennetty, että laitoksissa tarkistettava ”kosteus” on ”suhteellinen kosteus”.

| 5.12. | Kohdasta i) tuli nyt h) edellisten kohtien yhdistymisestä johtuvan uudelleennumeroinnin vuoksi.






  — | Tekstistä on korjattu ”filee”-termiä koskeva virhe vaihtamalla sana ”mojamaksi”, sillä tuote on jo mojama tässä prosessin vaiheessa. |
| --- | --- | --- |

5.12.

Kohdasta i) tuli nyt h) edellisten kohtien yhdistymisestä johtuvan uudelleennumeroinnin vuoksi.

—

Tekstistä on korjattu ”filee”-termiä koskeva virhe vaihtamalla sana ”mojamaksi”, sillä tuote on jo mojama tässä prosessin vaiheessa.

| — | Lause ”jäljellä oleva ylimääräinen hapettunut rasva, joka voi olla haitallista tai aiheuttaa pahaa makua”, on poistettu |
| --- | --- |

—

Lause ”jäljellä oleva ylimääräinen hapettunut rasva, joka voi olla haitallista tai aiheuttaa pahaa makua”, on poistettu

ja korvattu seuraavasti:

”ulkoiset epätäydellisyydet, jotka vahingoittavat tuotteen imagoa”. Tämä kuvaa prosessia tarkemmin.

| — | Lauseet ”Extran viereisiltä alueilta” ”ja ”siksi kauempana tonnikalan selkärangasta” on poistettu, koska ne ovat tarpeettomia. |
| --- | --- |

—

Lauseet ”Extran viereisiltä alueilta” ”ja ”siksi kauempana tonnikalan selkärangasta” on poistettu, koska ne ovat tarpeettomia.

Extran

| 5.13. | Kohdasta j) tuli nyt i) edellä olevan uudelleennumeroinnin vuoksi. Tämän kohdan ja yhtenäisen asiakirjan kohdan 3.2 tekstiä on muutettu sanamuodon parantamiseksi, uuden tyyppisen pakkauksen, muovirasian, esittelemiseksi ja kuvailevien ilmausten poistamiseksi.
  Aiempi sanamuoto: ’Pakkaus ja tunniste: Tuote pidetään kaupan vakuumipakattuna asianmukaisin tunnistusmerkinnöin varustetussa läpinäkyvässä muovipussissa, eri painoisiksi paloiksi tai viipaleiksi leikattuna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä. Se voidaan pakata myös lasipurkkiin, viipaloituna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.
  Tuotteen pakkaaminen on suoritettava tuotantoyrityksessä, jotta voidaan säilyttää valmistusprosessin lopussa saavutetut fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, erityisesti suolapitoisuus ja suhteellinen kosteus.
  Uusi teksti: ’Pakkaus ja tunniste: Tuote voidaan pitää kaupan vakuumipakattuna läpinäkyvässä muovissa, eri painoisina paloina tai viipaleiksi leikattuna. Se voidaan pakata myös muovirasiaan tai lasipurkkiin, viipaloituna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.
  Tuotteen pakkaaminen on suoritettava tuotantoyrityksessä, jotta voidaan säilyttää valmistusprosessin lopussa saavutetut fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, erityisesti suolapitoisuus ja veden aktiivisuus.






  — | Osiossa B lopputuotteen esittelyyn, ”Tuotteen kuvaus”, tehtyjä viittauksia on muutettu vastaavasti. |
| --- | --- | --- |

5.13.

Kohdasta j) tuli nyt i) edellä olevan uudelleennumeroinnin vuoksi. Tämän kohdan ja yhtenäisen asiakirjan kohdan 3.2 tekstiä on muutettu sanamuodon parantamiseksi, uuden tyyppisen pakkauksen, muovirasian, esittelemiseksi ja kuvailevien ilmausten poistamiseksi.

Aiempi sanamuoto: ’Pakkaus ja tunniste: Tuote pidetään kaupan vakuumipakattuna asianmukaisin tunnistusmerkinnöin varustetussa läpinäkyvässä muovipussissa, eri painoisiksi paloiksi tai viipaleiksi leikattuna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä. Se voidaan pakata myös lasipurkkiin, viipaloituna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.

Tuotteen pakkaaminen on suoritettava tuotantoyrityksessä, jotta voidaan säilyttää valmistusprosessin lopussa saavutetut fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, erityisesti suolapitoisuus ja suhteellinen kosteus.

Uusi teksti: ’Pakkaus ja tunniste: Tuote voidaan pitää kaupan vakuumipakattuna läpinäkyvässä muovissa, eri painoisina paloina tai viipaleiksi leikattuna. Se voidaan pakata myös muovirasiaan tai lasipurkkiin, viipaloituna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.

Tuotteen pakkaaminen on suoritettava tuotantoyrityksessä, jotta voidaan säilyttää valmistusprosessin lopussa saavutetut fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, erityisesti suolapitoisuus ja veden aktiivisuus.

—

Osiossa B lopputuotteen esittelyyn, ”Tuotteen kuvaus”, tehtyjä viittauksia on muutettu vastaavasti.

Osio H. Merkinnät

Osio H. Merkinnät

| 5.14. | Eritelmän osiossa H, jonka otsikko on ”Merkinnät”, numeroituja etikettejä koskeva vaatimus on poistettu, kuten edellä todettiin (ks. muutos 5.7).
  Osiosta H ja yhtenäisen asiakirjan kohdasta 3.6 on poistettu vaatimus, joka koskee SMM:n sääntelyneuvoston tunnuksen käyttöä, johon viitataan virheellisesti ”suojatun maantieteellisen merkinnän tunnuksena”. Euroopan unionin SMM-tunnuksen käyttöä koskeva vaatimus on tietenkin säilytetty. Siten osiossa H ja yhtenäisen asiakirjan kohdassa 3.6 oleva lause ”etiketissä on oltava suojatun maantieteellisen merkinnän oma tunnus, joka esitetään alla:” ja kyseisen tunnuksen kuva on poistettu. |
| --- | --- |

5.14.

Eritelmän osiossa H, jonka otsikko on ”Merkinnät”, numeroituja etikettejä koskeva vaatimus on poistettu, kuten edellä todettiin (ks. muutos 5.7).

Osiosta H ja yhtenäisen asiakirjan kohdasta 3.6 on poistettu vaatimus, joka koskee SMM:n sääntelyneuvoston tunnuksen käyttöä, johon viitataan virheellisesti ”suojatun maantieteellisen merkinnän tunnuksena”. Euroopan unionin SMM-tunnuksen käyttöä koskeva vaatimus on tietenkin säilytetty. Siten osiossa H ja yhtenäisen asiakirjan kohdassa 3.6 oleva lause ”etiketissä on oltava suojatun maantieteellisen merkinnän oma tunnus, joka esitetään alla:” ja kyseisen tunnuksen kuva on poistettu.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”MOJAMA DE BARBATE”

”MOJAMA DE BARBATE”

EU-nro: PGI-ES-01210-AM01 – 3. lokakuuta 2018

EU-nro: PGI-ES-01210-AM01 – 3. lokakuuta 2018

SAN ( ) SMM (X)

SAN ( ) SMM (X)

1.   [SAN:N tai SMM:N] nimi tai nimet

[SAN:N tai SMM:N] nimi tai nimet

”Mojama de Barbate”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.7. Tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Mojama de Barbate saadaan tonnikalan hienosta osasta, fileestä (sekä ylemmistä että alemmista fileistä), joka suolataan ja kuivataan ilmassa tai tarkoitukseen varustellussa tunnelissa.

Mojama de Barbate luokitellaan Extra- tai Primera-luokkaan.

Extra

Primera

Extra-luokka: Tähän luokkaan luokitellaan mojama, joka saadaan tonnikalan selkärankaan kiinnittyvästä fileen sisäosasta.

Extra-luokka:

Primera-luokka: Tähän luokkaan luokitellaan mojama, joka saadaan Extra-luokkaan tarkoitettujen fileiden vierekkäisistä fileistä.

Primera-luokka:

Extra-luokkaan

Mojama de Barbaten väri on ulkopinnalta tumman ruskea, ja leikkauspinnassa erottuvat tonnikalan lihan tyypilliset viirut, jotka ovat paljon selvemmin nähtävissä Primera-luokan mojamassa kuin Extra-luokan mojamassa. Leikkauspinnan väri on sävyltään vaihtelevasti granaatin punainen, tummempi reunoilta, ja rakenne on tiivis ja sileä, ei erityisen säikeinen. Sillä on rasvaisen kalan tuoksu ja maku.

Primera

Extra

Suolapitoisuus on 3–9 prosenttia ja veden aktiivisuus alle 0,90.

Mojama de Barbate voidaan pitää kaupan vakuumipakattuna läpinäkyvässä muovissa, eri painoisina paloina tai viipaleiksi leikattuna. Se voidaan pakata myös muovirasiaan tai lasipurkkiin, viipaloituna oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.

3.3.   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Mojama de Barbate valmistetaan tonnikalan fileistä. Kyseessä on Thunnus albacares -lajin (kauppanimi ”keltaevätonnikala”) ja Thunnus thynnus -lajin (kauppanimi ”tonnikala”) kala, jonka paino on yli 150 kg. Raaka-aineen alkuperäaluetta ei ole rajoitettu, mutta valmistuksessa käytetään yksinomaan luonnonvaraista tonnikalaa.

Thunnus albacares

Thunnus thynnus

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Seuraavat toimenpiteet on tehtävä yksilöidyllä maantieteellisellä alueella: tonnikalan pesu, leikkaaminen (perinteinen nimitys ronqueo), leikattujen palojen pesu, suolaus, toistuva pesu toivotun suolaisuuden aikaansaamiseksi, puristus, tonnikalafileiden säilöminen kuivaamalla, viimeistely ja lopullinen valinta pakkaamista varten.

ronqueo

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Mojama de Barbaten pakkaaminen on suoritettava tuotantoyrityksessä, jotta voidaan säilyttää valmistusprosessin lopussa saavutetut fysikaalis-kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet, erityisesti suolapitoisuus ja veden aktiivisuus.

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Jokaisen SMM-merkinnän saanutta Mojama de Barbatea kaupan pitävän yrityksen omassa etiketissä on oltava näkyvissä: maininta ”Mojama de Barbate” ja Euroopan unionin SMM-tunnus.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Tuotantoalueeseen kuuluvat Barbaten ja Vejer de la Fronteran kunnat Cádizin maakunnassa.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Mojama de Barbate tunnetaan Espanjan kansallisilla markkinoilla gourmet-tuotteena. Se valmistetaan huolellisesti, sen hinta on korkea ja se on vaativan kuluttajan valinta. Sitä voi löytää alueellisiin erikoisuuksiin keskittyvistä ruokakaupoista eri puolilta Espanjaa sekä ravintoloista.

Yhteys Mojama de Barbaten maantieteelliseen alueeseen kytkeytyy tuotteen arvostukseen ja hyvään maineeseen. Taustalla on kalan suolauksen perinne alueella, jolla tonnikalaa on kalastettu ja kalastetaan edelleen ja jolla käsiteollisen valmistuksen taito on säilynyt kokemuksen ja tiedon siirtyessä sukupolvelta toiselle.

Kalastuksella ja tonnikalan suolauksella on pitkin Cádizinlahden rannikkoa pitkä perinne, jonka alku osuu foinikialaisten ja tartessuslaisten aikaan. Nämä kansat opettivat alueen varhaisille asukkaille tekniikoita ja, olemassa olevien viittausten mukaan, jo tuohon aikaan sokkeloverkkojen käyttöä tonnikalan pyytämiseksi.

Sen jälkeen arabit paransivat verkkojen suunnittelua ja aloittivat myöhemmin perinteeksi muodostuneen tavan pyytää tonnikalaa almadraban avulla, (Andalucian arabian kielellä almadraba merkitsee lyömä- tai taistelupaikkaa). Almadraba on sokkeloverkko, joka sijoitetaan lähelle rannikkoa, Atlantilta Välimerelle suuntautuvalle tonnikalan kutuvaellusreitille.

almadraban

almadraba

Lähes kymmenen vuosisadan ajan useat klassiset kirjailijat ovat jättäneet jälkeensä lukuisia selostuksia almadrabasta Gibraltarin salmessa ja alueen tonnikalan runsaudesta ja suuresta koosta ja kuvanneet niissä yksityiskohtaisesti tonnikalan pyyntiä sokkeloverkoilla ja tonnikalan kauppaa koko Välimeren alueella tuoden erityisesti esille sen suuren ravintoarvon ja gastronomiset ominaisuudet.

almadrabasta

Tonnikalan suolaus ja jalostus oli merkittävää jo Rooman valtakunnan Baetica-maakunnassa. Espanjan eteläosaan sittemmin asettuneiden kansojen aikana kalastusteollisuus ja sen kukoistus on jatkunut meidän päiviimme asti, ja perinteiset käsiteolliset menetelmät ovat yhä käytössä.

Mojama de Barbaten maantieteellisellä tuotantoalueella toimii edelleen perinteinen jalostusteollisuus, ja siellä järjestetään tapahtumia hotellialan ja kalastusteollisuuden ammattilaisille, asian harrastajille ja suurelle yleisölle. Yksi esimerkki näistä on Barbaten kunnanhallituksen järjestämä Semana Gastronómica del Atún[tonnikala-aiheinen gastronominen viikko], jonka aikana ruokamaailman yritykset tarjoavat ruoanvalmistusesittelyjä ja -näytöksiä ja vierailijat voivat maistaa perinteisiä tonnikalaruokia, jotka kuuluvat olennaisesti tämän Cádizin rannikkoalueen ruokakulttuuriin. Viikon aikana järjestetään myös muita tapahtumia, kuten ruoanvalmistuskilpailuja tai ”paras tapas” -kilpailu, jossa tavoitteena on löytää paras tonnikalapohjainen tapas.

Semana Gastronómica del Atún

Mojama on suolatuista tonnikalatuotteista tärkein. Teollisuuden, joka valmistaa mojamaa yksinomaan käsiteollisin menetelmin, ovat kehittäneet pienet ja keskisuuret perheyritykset. Niiden johdossa on yrityksen perustajat tai heidän jälkeläisensä, minkä ansiosta vanhan perinteen mukaiset valmistustekniikat ovat säilyneet ja käyttöön on otettu laadun parantamiseksi vain sellaisia uusia menetelmiä, jotka lisäävät elintarviketurvallisuutta ja joiden avulla voidaan valvoa tuotantoprosessia kokonaisvaltaisesti. Tuotteen valmistamisessa tarvitaan tietoa ja kokemusta koko prosessista: kalan leikkaaminen ja paloittelu, fileiden erottaminen Mojama de Barbaten valmistusta varten, viipalointi oikeista kohdista, suolausvaihe – on tiedettävä haluttu suolaisuusaste, pesu – tehtävä kontrolloidusti, jotta saadaan poistettua liika (ja vain liika) suola ja lopuksi kuivaus, joka alueen mikroilmaston ansiosta tapahtuu optimaalisissa olosuhteissa joko luontaisesti tai tarkoitukseen suunnitelluissa tunneleissa.

Tuotteen hyvästä maineesta gastronomian maailmassa kertovat lukuisat maininnat julkaisuissa, joista mainittakoon valtiollisen maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön vuonna 1996 julkaisema Inventario Español de Productos Tradicionales ja Fundación Unicajan julkaisema tutkimus Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía, osa II (2006). Niissä mojama kuvataan Andalucián perinteiseksi tuotteeksi, jonka tuotanto on keskittynyt ensisijassa Barbateen (Cádiz) ja Isla Cristinaan (Huelva).

Inventario Español de Productos Tradicionales

Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía

Kansallinen päivälehti El País julkaisi 30. elokuuta 2009 suolan käyttöä gastronomiassa käsittelevän artikkelin Sal para la vida, jonka mukaan ”nykyisin kehittyneet maat käyttävät edelleen kalan suolausta, koska se antaa kalalle hienon maun. Espanjalla on maailmanmaineeseen nousseita tuotteita, kuten Santoñan sardelli ja Barbaten tonnikalamojama.”

El País

Maakuntaoppaan La Mar de Cádiz gastronomiaa käsittelevässä jaksossa sanotaan, että ”Cádizin maakunnan rannikon ruokakulttuuri on yhtä vaihteleva ja rikas kuin sen maastokin – Sanlúcar de Barramedan ja El Puerto de Santa Marían viineistä Cádizin paistettuun kalaan ja Mojama de Barbateen, minkä vuoksi se on yksi Espanjan arvostetuimmista”.

La Mar de Cádiz

Selvä osoitus Mojama de Barbaten maineesta ovat internetissä olevat lukuisat viittaukset, joista kannattaa mainita seuraavat:

Kala- ja äyriäisravintoloita koskevan oppaan verkkosivusto Guía Interactiva de Restaurantes de Cocina Marinera. Sillä mainetta korostetaan näin: ”Yksi tunnetuimmista suolatuista tuotteista on mojama de atún (tyypillinen tuote Isla Cristinalta ja Barbatesta, Andalucián suurimmilta tuottajilta”.

Guía Interactiva de Restaurantes de Cocina Marinera

mojama de atún

Mojama de Barbate sisältyy Sevillassa useassa paikassa toimivan Buentrago-ravintolan tapaslistalle.

Madridissa pidettyjen kansainvälisten FITUR-matkailumessujen avajaisissa oli tarjolla Mojama de Barbateaa.

Useissa Cádizin maakunnan julkaisuissa mainitaan tonnikalaviikon yhteydessä pidetyt Mojama de Barbaten maistajaiset.

Matkaopas Los Caños de Meca mainitsee erikseen Mojama de Barbaten alueen tyypillisenä tuotteena.

Myös Alcaravea-ravintolan ruokalistalle sisältyy Mojama de atún extra de Barbate.

Mojama de atún extra de Barbate

Sähköiseen Andalucía-aikakausjulkaisuun sisältyy artikkeli, jossa vahvistetaan Mojama de Barbaten maine seuraavasti: Barbaten (Cádiz) ruokaperinne on hyvin rikas, ja tämän moninaisuuden perustana ovat meren antimet, joihin kuuluu mm. Mojama de Barbate, joka sitten kuvataan yksityiskohtaisesti.

Andalucía

Mojama de Barbate mainitaan myös Cádizia käsittelevässä oppaassa Guía de la provincia de
  Cádiz yhtenä ravitsemuksellisesti arvokkaana ruokalajina, jota kuvataan ”meheväksi”.

Guía de la provincia de

Cádiz

Yleisessä kielenkäytössä nimi esiintyy ilmaisussa ”...tiesos cual mojama de Barbate o de Isla Cristina”, kuten voidaan todeta ABC de Sevilla -sanomalehden 7. elokuuta 2000 julkaistusta numerosta.

ABC de Sevilla

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Eritelmän teksti kokonaisuudessaan on saatavissa osoitteessa: https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Barbate_modificado.pdf

tai suoraan maatalous-, kalastus- ja maaseudun kehittämisasioiden ministeriön kotisivulta

(http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal); valitsemalla:

”Areas de Actividad”/”Industrias y Cadena Agroalimentaria” /”Calidad”/”Denominaciones de Calidad”/”Productos derivados de la pesca”. Eritelmä on Mojama de Barbate -nimikkeen alla.

---

(1)  EUVL L 343, 14.2.2012, s. 1.

1

---