# Amtsblatt C 42/2020

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 42 |
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| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 63. Jahrgang7. Februar 2020 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 42

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

63. Jahrgang7. Februar 2020

---

| Inhalt | Seite |
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| | IV   Informationen |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 42/01 | Euro-Wechselkurs — 6. Februar 2020 | 1 |
| | INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN |
| 2020/C 42/02 | Notifizierung gemäß Artikel 114 Absatz 4 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union – Einzelstaatliche Maßnahmen, die strenger sind als die Bestimmungen einer Harmonisierungsmaßnahme der Union (
  1
  ) | 2 |

Inhalt

Seite

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2020/C 42/01

Euro-Wechselkurs — 6. Februar 2020

1

INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

2020/C 42/02

Notifizierung gemäß Artikel 114 Absatz 4 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union – Einzelstaatliche Maßnahmen, die strenger sind als die Bestimmungen einer Harmonisierungsmaßnahme der Union (
  1
  )

1

2

---

| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 42/03 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.9751 — Elliot/Apollo/EP Energy) Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  ) | 4 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2020/C 42/04 | Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission | 6 |
| 2020/C 42/05 | Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission | 14 |
| 2020/C 42/06 | Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission | 22 |

V   Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

2020/C 42/03

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.9751 — Elliot/Apollo/EP Energy) Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  )

1

4

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2020/C 42/04

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

6

2020/C 42/05

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

14

2020/C 42/06

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

22

---

| | Berichtigungen |
| --- | --- |
| | Berichtigung des Abkommens vom 22. Januar 2020 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten zur Änderung des Abkommens vom 16. März 2006 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten über die Funktionsweise eines Wechselkursmechanismus in der dritten Stufe der Wirtschafts- und Währungsunion ( ABl. C 032I vom 1.2.2020 ) | 34 |

Berichtigungen

Berichtigung des Abkommens vom 22. Januar 2020 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten zur Änderung des Abkommens vom 16. März 2006 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten über die Funktionsweise eines Wechselkursmechanismus in der dritten Stufe der Wirtschafts- und Währungsunion ( ABl. C 032I vom 1.2.2020 )

( ABl. C 032I vom 1.2.2020 )

34

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR. |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR.

1

| DE | |
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DE

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/1 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/1

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Euro-Wechselkurs (1)

6. Februar 2020

(2020/C 42/01)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,1003 |
| JPY | Japanischer Yen | 120,87 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4725 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,84835 |
| SEK | Schwedische Krone | 10,5550 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,0715 |
| ISK | Isländische Krone | 138,10 |
| NOK | Norwegische Krone | 10,1288 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 24,893 |
| HUF | Ungarischer Forint | 336,76 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,2451 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,7655 |
| TRY | Türkische Lira | 6,5886 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,6282 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,4610 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 8,5420 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,6994 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,5233 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 301,78 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 16,3028 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 7,6676 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,4563 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 15 000,81 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,5349 |
| PHP | Philippinischer Peso | 55,817 |
| RUB | Russischer Rubel | 69,4575 |
| THB | Thailändischer Baht | 34,197 |
| BRL | Brasilianischer Real | 4,6553 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 20,4852 |
| INR | Indische Rupie | 78,2845 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,1003

JPY

Japanischer Yen

120,87

DKK

Dänische Krone

7,4725

GBP

Pfund Sterling

0,84835

SEK

Schwedische Krone

10,5550

CHF

Schweizer Franken

1,0715

ISK

Isländische Krone

138,10

NOK

Norwegische Krone

10,1288

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

24,893

HUF

Ungarischer Forint

336,76

PLN

Polnischer Zloty

4,2451

RON

Rumänischer Leu

4,7655

TRY

Türkische Lira

6,5886

AUD

Australischer Dollar

1,6282

CAD

Kanadischer Dollar

1,4610

HKD

Hongkong-Dollar

8,5420

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,6994

SGD

Singapur-Dollar

1,5233

KRW

Südkoreanischer Won

1 301,78

ZAR

Südafrikanischer Rand

16,3028

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

7,6676

HRK

Kroatische Kuna

7,4563

IDR

Indonesische Rupiah

15 000,81

MYR

Malaysischer Ringgit

4,5349

PHP

Philippinischer Peso

55,817

RUB

Russischer Rubel

69,4575

THB

Thailändischer Baht

34,197

BRL

Brasilianischer Real

4,6553

MXN

Mexikanischer Peso

20,4852

INR

Indische Rupie

78,2845

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/2 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/2

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Notifizierung gemäß Artikel 114 Absatz 4 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union – Einzelstaatliche Maßnahmen, die strenger sind als die Bestimmungen einer Harmonisierungsmaßnahme der Union

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 42/02)

(1)

| — | § 5 Absatz 1 der Verordnung über kleine und mittlere Feuerungsanlagen vom 26. Januar 2010 (1. BImSchV), in dem Emissionsgrenzwerte für Staub festgelegt sind. Diese Bestimmung weicht von den seit dem 1. Januar 2020 geltenden Werten und Messmethoden ab, die in der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission vom 28. April 2015 zur Durchführung der Richtlinie 2009/125/EG des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die Festlegung von Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung von Festbrennstoffkesseln (im Folgenden die „Verordnung (EU) 2015/1189“) festgelegt sind (1). |
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§ 5 Absatz 1 der Verordnung über kleine und mittlere Feuerungsanlagen vom 26. Januar 2010 (1. BImSchV), in dem Emissionsgrenzwerte für Staub festgelegt sind. Diese Bestimmung weicht von den seit dem 1. Januar 2020 geltenden Werten und Messmethoden ab, die in der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission vom 28. April 2015 zur Durchführung der Richtlinie 2009/125/EG des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die Festlegung von Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung von Festbrennstoffkesseln (im Folgenden die „Verordnung (EU) 2015/1189“) festgelegt sind (1).

| — | § 4 Absatz 1 der 1. BImSchV in Verbindung mit § 3, der eine erschöpfende Liste von Brennstoffen enthält, die in Feuerungsanlagen verwendet werden dürfen. Die Verordnung (EU) 2015/1189 enthält keine solche erschöpfende Liste. |
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§ 4 Absatz 1 der 1. BImSchV in Verbindung mit § 3, der eine erschöpfende Liste von Brennstoffen enthält, die in Feuerungsanlagen verwendet werden dürfen. Die Verordnung (EU) 2015/1189 enthält keine solche erschöpfende Liste.

| — | § 5 Absatz 4 der 1. BImSchV, der dazu verpflichtet, Festbrennstoffkessel mit Wasser-Wärmespeichern auszustatten. Diese Anforderung ist in der Verordnung (EU) 2015/1189 nicht enthalten. |
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—

§ 5 Absatz 4 der 1. BImSchV, der dazu verpflichtet, Festbrennstoffkessel mit Wasser-Wärmespeichern auszustatten. Diese Anforderung ist in der Verordnung (EU) 2015/1189 nicht enthalten.

| — | § 14 sowie § 15 Absatz 1 der 1. BImSchV in Bezug auf die Überwachung neuer und wesentlich geänderter Feuerungsanlagen. Die Anforderungen der Verordnung (EU) 2015/1189 beziehen sich auf den Zeitpunkt des Inverkehrbringens von Festbrennstoffkesseln, nicht jedoch auf die weitere Überwachung. |
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§ 14 sowie § 15 Absatz 1 der 1. BImSchV in Bezug auf die Überwachung neuer und wesentlich geänderter Feuerungsanlagen. Die Anforderungen der Verordnung (EU) 2015/1189 beziehen sich auf den Zeitpunkt des Inverkehrbringens von Festbrennstoffkesseln, nicht jedoch auf die weitere Überwachung.

(2)

Nach der Richtlinie 2009/125/EG sind Anforderungen festzulegen, die die von Durchführungsmaßnahmen erfassten energieverbrauchsrelevanten Produkte erfüllen müssen, damit sie in Verkehr gebracht und/oder in Betrieb genommen werden dürfen. Die Richtlinie trägt zur nachhaltigen Entwicklung bei, da sie die Energieeffizienz und das Umweltschutzniveau erhöht und zugleich die Sicherheit der Energieversorgung verbessert. Die Richtlinie beruht auf Artikel 95 EG-Vertrag, an dessen Stelle Artikel 114 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union (AEUV) getreten ist.

Nach Artikel 6 Absatz 1 der Richtlinie dürfen die Mitgliedstaaten das Inverkehrbringen und/oder die Inbetriebnahme eines Produkts in ihrem Hoheitsgebiet nicht unter Berufung auf Ökodesign-Anforderungen zu den in Anhang I Teil 1 der Richtlinie genannten, unter die jeweils geltende Durchführungsmaßnahme fallenden Ökodesign-Parametern untersagen, beschränken oder behindern, wenn das Produkt allen einschlägigen Bestimmungen der jeweils geltenden Durchführungsmaßnahme entspricht und mit der CE-Kennzeichnung versehen ist.

Zweck der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission ist die Festlegung von Ökodesign-Anforderungen an Festbrennstoffkessel, einschließlich Grenzwerten für die Staubemissionen. Schätzungen zufolge werden die Ökodesign-Anforderungen der genannten Verordnung der Kommission gemeinsam mit den Anforderungen der Delegierten Verordnung (EU) 2015/1187 der Kommission vom 27. April 2015 zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/EU des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die Energieverbrauchskennzeichnung von Festbrennstoffkesseln und Verbundanlagen aus einem Festbrennstoffkessel, Zusatzheizgeräten (2), Temperaturreglern und Solareinrichtungen bis 2030 zu einer Verringerung der jährlichen Staubemissionen um 10 kt führen.

Nach der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission dürfen die Raumheizungs-Jahres-Emissionen von Staub von Festbrennstoffkesseln mit einer Nennwärmeleistung von bis zu 500 kW bei automatisch befeuerten Kesseln 40 mg/m3 und bei manuell befeuerten Kesseln 60 mg/m3 nicht übersteigen, wobei sich die Angabe auf trockenes Rauchgas mit einem Sauerstoffgehalt von 10 % sowie auf Normbedingungen bei 0 °C und 1013 Millibar bezieht.

(3)

Die 1. BImSchV trat am 22. März 2010 in Kraft und gilt für kleine und mittlere Feuerungsanlagen, einschließlich Festbrennstoffkesseln mit einer Nennleistung von bis zu 500 kW. Nach der Verordnung dürfen die Staubemissionen von Festbrennstoff-Feuerungsanlagen, die eine Nennwärmeleistung von mindestens 4 kW aufweisen und nach dem 31. Dezember 2014 errichtet wurden, bei Volllast 20 mg/m3 nicht überschreiten, bezogen auf einen Volumengehalt an Sauerstoff im Abgas von 13 %.

(4)

Nach Ansicht Deutschlands würde eine Verringerung der Anforderungen der 1. BImSchV die Luftqualität in Deutschland gefährden und dem Ziel der Verbesserung der Umweltverträglichkeit von Festbrennstoffkesseln widersprechen.

Die Verschlechterung der Luftqualität würde der Richtlinie 2008/50/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. Mai 2008 über Luftqualität und saubere Luft für Europa (3) zuwiderlaufen, in deren Artikel 12 die Mitgliedstaaten verpflichtet werden, die Staubemissionen unterhalb der Grenzwerte zu halten und sich darum zu bemühen, die beste, mit einer nachhaltigen Entwicklung in Einklang zu bringende Luftqualität aufrechtzuerhalten.

Zudem betont Deutschland, dass die Anwendung der in der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission festgelegten Grenzwerte auf die Staubemissionen die Möglichkeit Deutschlands gefährden würde, seine Verpflichtungen aus der Richtlinie (EU) 2016/2284 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 14. Dezember 2016 über die Reduktion der nationalen Emissionen bestimmter Luftschadstoffe zu erfüllen, zur Änderung der Richtlinie 2003/35/EG und zur Aufhebung der Richtlinie 2001/81/EC (4).

Nach Ansicht Deutschlands kann der bestehende Schutz der Gesundheit und des Lebens von Menschen, Tieren und Pflanzen im Sinne des Artikels 36 AEUV in der Bundesrepublik Deutschland bei Anwendung der Anforderungen der Verordnung (EU) 2015/1189 der Kommission nicht aufrechterhalten werden.

(5)

Die Kommission wird die Notifizierung Deutschlands gemäß Artikel 114 Absätze 4 und 6 AEUV bearbeiten. In Artikel 114 Absatz 4 ist festgelegt, dass ein Mitgliedstaat, der nach dem Erlass einer Harmonisierungsmaßnahme der EU seine strengeren einzelstaatlichen Bestimmungen beibehalten möchte, die durch wichtige Erfordernisse im Sinne des Artikels 36 AEUV oder in Bezug auf den Schutz der Arbeitsumwelt oder der Umwelt gerechtfertigt sind, der Kommission diese Bestimmungen sowie die Gründe für ihre Beibehaltung mitteilt. Die Kommission verfügt über eine Frist von sechs Monaten ab der Notifizierung der deutschen Bestimmungen, um diese zu billigen oder abzulehnen. In diesem Zeitraum prüft die Kommission, ob die deutschen Bestimmungen als vor der Harmonisierung bestehende Maßnahmen betrachtet werden können und von den Harmonisierungsvorschriften abweichen. Ist dies der Fall, wird die Kommission prüfen, ob die Beibehaltung der Bestimmungen durch wichtige Erfordernisse im Sinne des Artikels 36 AEUV oder in Bezug auf den Umweltschutz gerechtfertigt ist, ob die Bestimmungen ein Mittel zur willkürlichen Diskriminierung oder eine verschleierte Handelsbeschränkung darstellen und ob sie das Funktionieren des Binnenmarkts auf unnötige und unverhältnismäßige Weise behindern.

(6)

Stellungnahmen zu dieser Notifizierung sind der Kommission binnen 30 Tagen ab dem Zeitpunkt der Veröffentlichung dieser Bekanntmachung zu übermitteln. Nach Ablauf dieser Frist eingehende Stellungnahmen werden nicht berücksichtigt.

(7)

Europäische Kommission

Generaldirektion Energie

GD ENER – Referat C4 Energieeffizienz: Gebäude und Produkte

Tel. +32 22983831

E-Mail: ENER-C4-SECRETARIAT@ec.europa.eu

---

(1)  ABl. L 193 vom 21.7.2015, S. 100.

1

(2)  ABl. L 193 vom 21.7.2015, S. 43.

2

(3)  ABl. L 152 vom 11.6.2008, S. 1.

3

(4)  ABl. L 344 vom 17.12.2016, S. 1.

4

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V Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/4 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/4

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache M.9751 — Elliot/Apollo/EP Energy)

Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2020/C 42/03)

1.

Diese Anmeldung betrifft folgende Unternehmen:

| — | Apollo Capital Management, L.P. („Apollo“, USA), |
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Apollo Capital Management, L.P. („Apollo“, USA),

| — | Elliot Investment Management, L.P. („Elliot“, USA), |
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Elliot Investment Management, L.P. („Elliot“, USA),

| — | EP Energy Corporation („EP Energy“, USA). |
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EP Energy Corporation („EP Energy“, USA).

Elliot und Apollo übernehmen im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b und Absatz 4 der Fusionskontrollverordnung die gemeinsame Kontrolle über EP Energy.

Der Zusammenschluss erfolgt durch Erwerb von Anteilen.

2.

| — | Apollo investiert über Investmentfonds, die von verbundenen Unternehmen verwaltet werden, weltweit in Unternehmen und Schuldtitel von Unternehmen in verschiedenen Branchen. |
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—

Apollo investiert über Investmentfonds, die von verbundenen Unternehmen verwaltet werden, weltweit in Unternehmen und Schuldtitel von Unternehmen in verschiedenen Branchen.

| — | Elliot ist eine auf Investitionen und Risikomanagement spezialisierte Investmentgesellschaft. |
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—

Elliot ist eine auf Investitionen und Risikomanagement spezialisierte Investmentgesellschaft.

| — | EP Energy ist ein unabhängiges Unternehmen, das in der Exploration und Förderung von Erdöl und Erdgas tätig ist und in den USA die erforderliche Onshore-Infrastruktur erwirbt und entwickelt. EP Energy steht derzeit unter der alleinigen Kontrolle von Apollo. |
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EP Energy ist ein unabhängiges Unternehmen, das in der Exploration und Förderung von Erdöl und Erdgas tätig ist und in den USA die erforderliche Onshore-Infrastruktur erwirbt und entwickelt. EP Energy steht derzeit unter der alleinigen Kontrolle von Apollo.

3.

Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage.

4.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Dabei ist stets folgendes Aktenzeichen anzugeben:

Sache M.9751 — Elliot/Apollo/EP Energy

Die Stellungnahmen können der Kommission per E-Mail, Fax oder Post übermittelt werden, wobei folgende Kontaktangaben zu verwenden sind:

E-Mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postanschrift:

| Europäische Kommission |
| --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 („Fusionskontrollverordnung“).

1

(2)  ABl. C 366 vom 14.12.2013, S. 5.

2

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/6 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/6

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Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 42/04)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Muscadet Coteaux de la Loire“

PDO-FR-A0495-AM01

Datum der Mitteilung: 8.11.2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1.   Geografisches Gebiet

Die Neubestimmung des geografischen Gebiets der Ursprungsbezeichnung „Muscadet Coteaux de la Loire“ hat zur Folge:

— die Aufnahme zweier Gemeinden (La Boissière-du-Doré, La Remaudière) sowie eines Gemeindeteils (Le Loroux-Bottereau), die allesamt dem geografischen Gebiet der regionalen Ursprungsbezeichnung „Muscadet“ entstammen

— den Ausschluss zweier Gemeinden (Mésanger, Varades) sowie eines Gemeindeteils (Ligné) aufgrund von Bemühungen um eine Eingrenzung des Weinbaugebiets auf die Bereiche, in denen sich ein Qualitätsweinbau erhalten hat.

Des Weiteren sind redaktionelle Änderungen vorgenommen worden: In der neuen Liste der Verwaltungseinheiten sind Zusammenschlüsse oder sonstige Änderungen der Aufteilung in Verwaltungsgebiete berücksichtigt, die seit der Genehmigung der Produktspezifikation erfolgt sind. Zur Erhöhung der Rechtssicherheit wird diese Liste mit der geltenden Version des amtlichen Gemeindeschlüssels (code officiel géographique) in Übereinstimmung gebracht, der alljährlich vom Institut national de la statistique et des études économiques (französisches Institut für Statistik und Wirtschaftsplanung, INSEE) vergeben wird.

Das Einzige Dokument wird bezüglich des geografischen Gebiets und des Zusammenhangs mit dem geografischen Gebiet entsprechend geändert.

2.   Abgegrenztes Parzellengebiet

In Kapitel 1 Abschnitt IV Nummer 2 der Produktspezifikation wird nach dem Datum „vom 19. Mai 2011“„und vom 20. Juni 2018“ angefügt.

Mit dieser Änderung soll der Zeitpunkt eingefügt werden, zu dem die zuständige nationale Behörde eine Änderung des abgegrenzten Parzellengebiets im geografischen Produktionsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb der geografischen Erzeugungsfläche werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Weinen mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3.   Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft wurde infolge der Zusammenlegung von Gemeinden aktualisiert. Die Gesamtfläche für die Weinbereitung, auf die sich die Bezeichnung erstreckt, hat dabei keine Änderung erfahren.

Das Einzige Dokument wird bezüglich der zusätzlichen Bedingungen entsprechend geändert.

4.   Weinbereitungsverfahren

Kapitel I Absatz IX Nummer 1 wird der Satz angefügt: „Sie müssen zum Zeitpunkt ihrer Abfüllung bzw. ihrer erstmaligen Verbringung außerhalb der Keller, in denen sie erzeugt worden sind, noch auf ihren Feinhefen lagern.“

Durch die Lagerung auf ihren Feinhefen werden den Weinen all die Merkmale zugeführt, denen sie ihre Rundheit verdanken. Dies liegt im Interesse einer stärkeren Ausdifferenzierung der verschiedenen Ursprungsbezeichnungen des Muscadet.

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die Weinbereitungsverfahren wird entsprechend geändert.

5.   Wärmebehandlung

Das Verbot einer Wärmebehandlung des Weins mit Temperaturen von mehr als 40 °C wird gestrichen. Mit dieser Änderung sollen den Wirtschaftsbeteiligten alle infrage kommenden Mittel an die Hand gegeben werden, die Auswirkungen schwieriger Jahrgänge aufzufangen, bei denen häufig sensorische Abweichungen vom Typ „muffig-erdiges Aroma“ auftreten. Die Technik der auch als Thermovinifikation bezeichneten Maischeerhitzung erweist sich für die Weine, was die Folgen für Aromen und Körper anbelangt, als deutlich weniger beeinträchtigend als der Rückgriff auf mesoporöse önologische Holzkohle.

Das Einzige Dokument wird bezüglich der Weinbereitungsverfahren entsprechend geändert.

6.   Abfüllung

Das Ende des Zeitraums für die Abfüllung von Weinen mit der Angabe „sur lie“ wird vom 30. November auf den 31. Dezember verschoben. Durch die Änderung wird der zulässige Zeitraum für die Abfüllung von Weinen mit der Angabe „sur lie“ um einen Monat verlängert, um den Vermarktungszeitraum auszuweiten, ohne dabei das Merkmal einer von einem leichten Moussieren begleiteten Rundheit zu beeinträchtigen, die man mit dieser Angabe verbindet.

Das Einzige Dokument wird bezüglich der zusätzlichen Bedingungen entsprechend geändert.

7.   Verbringung der Weine

Kapitel 1 Absatz IX Nummer 5 Buchstabe b bezüglich des Zeitpunkts der Verbringung des Weins zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

8.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Die Änderung am Zusammenhang erfolgt zur Berücksichtigung der veränderten Zahl an Gemeinden sowie zur Aktualisierung des letzten Absatzes unter Nummer 1 über die Erzeugerzahl und das Erzeugervolumen.

Das Einzige Dokument wird bezüglich des Zusammenhangs mit dem geografischen Gebiet entsprechend geändert.

9.   Etikettierung

Unter Absatz XI wird der folgende Buchstabe angefügt:„c) Bei der Etikettierung von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern

| — | es sich um eine Einzellage handelt; |
| --- | --- |

—

es sich um eine Einzellage handelt;

| — | diese in der Erntemeldung angegeben ist. |
| --- | --- |

—

diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Die Schriftgröße der Zeichen zur Angabe der Einzellage darf in der Höhe, der Breite und der Schriftstärke höchstens halb so groß sein wie die Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung. Der Name der Einzellage muss dabei in demselben Sichtfeld erscheinen wie der der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.“

Das Einzige Dokument wird bezüglich der zusätzlichen Bedingungen entsprechend geändert.

10.   Meldepflichten

Der Stichtag für die Einreichung der Anspruchserklärung verschiebt sich vom 15. Dezember auf den 31. Dezember.

An die Stelle der Déclaration préalable de transaction (transaktionsbezogene Vorabmeldung) tritt die Déclaration préalable d’expédition (versandbezogene Vorabmeldung).

Die Déclaration préalable de conditionnement (abfüllungsbezogene Vorabmeldung) muss für jedes Los abgegeben werden.

Das Einzige Dokument wird von diesen Änderungen nicht berührt.

11.   Verwendung einer allgemeineren g.U.

Die Modalitäten für die Meldung der Verwendung einer allgemeineren g.U. werden näher ausgeführt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

12.   Aufzeichnungen

Hinsichtlich der Führung von Aufzeichnungen wurden redaktionelle Änderungen vorgenommen.

| — | In Kapitel II Absatz II Nummer 2 |
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In Kapitel II Absatz II Nummer 2

| — | werden unter Buchstabe b die Wörter „bis zum Datum der Einreichung der Anspruchserklärung“ und „sowie der Säuregehalt des Mosts“ gestrichen |
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werden unter Buchstabe b die Wörter „bis zum Datum der Einreichung der Anspruchserklärung“ und „sowie der Säuregehalt des Mosts“ gestrichen

| — | wird unter Buchstabe c das Wort „Heft“ durch „Aufzeichnungen“ ersetzt |
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wird unter Buchstabe c das Wort „Heft“ durch „Aufzeichnungen“ ersetzt

| — | werden unter Buchstabe d das Wort „Heft“ durch „Aufzeichnungen“ ersetzt und die Wörter „oder Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung unverpackt zum Verzehr anbietet“ gestrichen. |
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—

werden unter Buchstabe d das Wort „Heft“ durch „Aufzeichnungen“ ersetzt und die Wörter „oder Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung unverpackt zum Verzehr anbietet“ gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

13.   Wichtigste zu kontrollierende Aspekte

Kapitel III wurde überarbeitet, um eine übereinstimmende Formulierung der wichtigsten zu kontrollierenden Aspekte in den Produktspezifikationen für das Gebiet des Pays Nantais zu gewährleisten.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1.   Name des Erzeugnisses

Muscadet Coteaux de la Loire

2.   Art der geografischen Angabe

g.U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3.   Kategorien von Weinbauerzeugnissen

| 1. | Wein |
| --- | --- |

1.

Wein

4.   Beschreibung des Weines/der Weine

Die Weine sind weiß, trocken und still.

Die Weine sind gekennzeichnet durch

| — | einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10 Vol.-%; |
| --- | --- |

—

einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10 Vol.-%;

| — | einen maximalen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) von 3 Gramm pro Liter; |
| --- | --- |

—

einen maximalen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) von 3 Gramm pro Liter;

| — | einen maximalen Gehalt an flüchtiger Säure von 10 Milliäquivalent (meq) pro Liter; |
| --- | --- |

—

einen maximalen Gehalt an flüchtiger Säure von 10 Milliäquivalent (meq) pro Liter;

| — | einen maximalen natürlichen Gesamtalkoholgehalt nach der Anreicherung von 12 Vol.-%. |
| --- | --- |

—

einen maximalen natürlichen Gesamtalkoholgehalt nach der Anreicherung von 12 Vol.-%.

Der Gehalt an Gesamtsäure, an Gesamtschwefeldioxid und der vorhandene Gesamtalkoholgehalt müssen den in den Gemeinschaftsvorschriften festgelegten Werten entsprechen. Die Weine sind weiß, trocken und still.

Sie zeichnen sich durch delikate Aromen mit vorherrschend floralen, mitunter auch gewissen mineralischen Noten sowie eine geschmackliche Ausgewogenheit aus, die insgesamt von Frische geprägt ist.

Ein längerer Ausbau verleiht ihnen mitunter eine gute Lagerfähigkeit.

Im Bemühen, den Ausdruck ihrer Aromenvielfalt zu bewahren und zu akzentuieren, werden sie sorgsam auf Flaschen gezogen.

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) | |
| Mindestgesamtsäuregehalt | |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l) | |
| Maximaler Schwefeldioxidgehalt (mg/l) | |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)

Mindestgesamtsäuregehalt

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l)

Maximaler Schwefeldioxidgehalt (mg/l)

5.   Weinbereitungsverfahren

a)   Wesentliche önologische Verfahren

Anbaupraxis

Die Weingärten weisen eine Pflanzdichte von mindestens 6500 Stöcken/ha auf.

Der Abstand zwischen den Zeilen darf 1,50 m nicht überschreiten und muss zwischen den Stöcken einer Zeile zwischen 0,90 m und 1,10 m betragen.

Die Reben werden so geschnitten, dass höchstens 12 Augen am Stock verbleiben:

| — | entweder durch Zapfenschnitt, wobei pro Stock höchstens 5 Rebzapfen übrig bleiben; |
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—

entweder durch Zapfenschnitt, wobei pro Stock höchstens 5 Rebzapfen übrig bleiben;

| — | oder durch einfachen oder doppelten Guyot-Schnitt. |
| --- | --- |

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oder durch einfachen oder doppelten Guyot-Schnitt.

Der Zuschnitt muss vor dem Austrieb oder Entwicklungsstadium 5 nach der BBCH-Skala abgeschlossen sein.

Unabhängig von der Art des Zuschnitts können die Rebstöcke mit vier zusätzlichen Augen pro Stock geschnitten werden, sofern in dem Entwicklungsstadium, das 11 oder 12 Blättern entspricht, die Zahl der Fruchttriebe des Jahres pro Stock höchstens 12 beträgt.

Spezifisches önologisches Verfahren

Bei der thermischen Behandlung des Leseguts sind Temperaturen von unter –5 °C untersagt.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 12 Vol.-% nicht überschreiten.

Über die vorstehenden Bestimmungen hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren sämtliche sich aus den Gemeinschaftsvorschriften und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) ergebenden Verpflichtungen erfüllen.

b)   Höchsterträge

66 hl/ha

6.   Abgegrenztes geografisches Gebiet

Sämtliche Erzeugungsschritte erfolgen im vom Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für Ursprung und Qualität) bei der Sitzung des zuständigen nationalen Ausschusses vom 15. Juni 2017 genehmigten geografischen Gebiet. Es umfasst zum Zeitpunkt der Genehmigung der vorliegenden Spezifikation durch den zuständigen nationalen Ausschuss das Gebiet der folgenden Gemeinden bzw. Gemeindeteile auf Grundlage des amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018:

| — | im Departement Loire-Atlantique: Ancenis, La Boissière-du-Doré, Carquefou, Le Cellier, Couffé, Divatte-sur-Loire (nur für das Gebiet der commune déléguée Barbechat), Ligné (Teil der Gemeinde), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Mauves-sur-Loire, Oudon, La Remaudière, Saint-Géréon, Thouaré-sur-Loire und Vair-sur-Loire. |
| --- | --- |

—

im Departement Loire-Atlantique: Ancenis, La Boissière-du-Doré, Carquefou, Le Cellier, Couffé, Divatte-sur-Loire (nur für das Gebiet der commune déléguée Barbechat), Ligné (Teil der Gemeinde), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Mauves-sur-Loire, Oudon, La Remaudière, Saint-Géréon, Thouaré-sur-Loire und Vair-sur-Loire.

| — | im Departement Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (nur für das Gebiet der communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent und Saint-Florent-le-Vieil) und Orée d’Anjou (nur für das Gebiet der communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne). |
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—

im Departement Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (nur für das Gebiet der communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent und Saint-Florent-le-Vieil) und Orée d’Anjou (nur für das Gebiet der communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne).

7.   Hauptrebsorten

Melon B

8.   Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das Weinbaugebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Coteaux de la Loire“ bedeckt im Wesentlichen die unmittelbar an der Loire gelegenen Hänge, erstreckt sich an verschiedenen Stellen aber auch über die Hanglagen der Nebenflüsse; die größten dieser Nebenflüsse sind Divatte, Evre und Erdre. Das geografische Gebiet ist durch ein ausgeprägtes Relief mit Hangneigungen von oftmals 5 % bis 10 % gekennzeichnet. Östlich von Nantes gelegen, bildet es den östlichsten Abschnitt des größeren geografischen Gebiets der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet“. Es erstreckt sich über einen Teil der Departements Loire-Atlantique und Maine-et-Loire. Die Rebflächen heben sich deutlich von der für die Viehzucht genutzten Heckenlandschaft ab.

In dem geografischen Gebiet herrscht ein ausgeprägt mildes, gemäßigtes Meeresklima. Die Temperaturunterschiede sind besonders gering, da die Loire eine ausgleichende Wirkung hat und dazu beiträgt, den Einfluss der See ins Landesinnere hineinzutragen. Begünstigt durch den der Achse der vorherrschenden Winde folgenden Verlauf des Flusses in südwestlicher/nordöstlicher Richtung können die Meeresbrisen tief in das Land vordringen. Aus den gleichen Gründen fallen die Niederschläge an den Ufern der Loire deutlich geringer aus als auf den nur wenige Kilometer entfernten Plateaus. Dementsprechend kommt es im Sommer zu einer für diese Breite erheblichen Besonnung, wodurch die Ausrichtung nach Norden oder Süden der für den Weinbau genutzten Hanglagen eine geringere Rolle spielt. Im Herbst bringen die Springfluten zur Tag-Nacht-Gleiche mitunter kräftige Schauer mit sich.

Der Untergrund des geografischen Gebiets besteht im Wesentlichen aus metamorphem Gestein, vor allem Glimmerschiefer, mit einem höheren Gneisanteil im Westen und mehr Schiefer im Osten. Dieses zumeist verwitterte oder aber wenig veränderte Gestein trägt sehr flachgründige Braunerdeböden mit einem hohen Anteil an groben Bestandteilen, Sand oder Kies. Diese Böden mit ihrer von Natur aus geringen Wasserspeicherkapazität erwärmen sich im Frühjahr rasch. Traditionsgemäß besteht das für den Weinbau genutzte Parzellengebiet ausschließlich aus den Hanglagen, die sich als offene Landschaften darbieten und hauptsächlich oder traditionell mit Rebstöcken bepflanzt sind, und den Parzellen, die gesunde, gut belüftete, flachgründige und mäßig fruchtbare Böden von begrenztem Wasserrückhaltevermögen aufweisen.

Beschreibung der menschlichen Tätigkeiten, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Im Weinbaugebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung hat sich eine weit in die Vergangenheit zurückreichende Weinbautradition erhalten. Der in Nantes bereits in den ersten Jahrhunderten unserer Zeitrechnung praktizierte Weinbau verbreitet sich im Mittelalter, dabei dem Lauf der Loire und ihrer Zuflüsse folgend, auf das gesamte Pays Nantais. In den Kopialbüchern der Abteien der Region wird über das Vordringen des Weinbaus im 11. und 12. Jahrhundert zu den Hängen von Varades, Oudon, Ancenis und Saint-Florent-le-Vieil berichtet. Ein wirklicher kommerzieller Weinbau etabliert sich allerdings erst ab dem 16. Jahrhundert, als es darum geht, die Nachfrage seitens des in Nantes niedergelassenen holländischen Weinhandels zu befriedigen. In jener Zeit findet die Rebsorte Melon B endgültig ihren festen Platz in der Region, wo sie ab der Mitte des 17. Jahrhunderts als „Muscadet“ bezeichnet wird. Im Hafen von Ancenis erfolgt über lange Zeit ein reger Umschlag von Weinen aus dem geografischen Gebiet. Auch nach der Eingliederung des Herzogtums in das Königreich Frankreich behält die Bretagne steuerliche Regelungen bei, die den Siegeszug des Weinbaus begünstigen. Die Weine des geografischen Gebiets werden stromabwärts von der Zollschranke geerntet und dadurch niedriger besteuert, sodass sie besseren Absatz finden als diejenigen vom Oberlauf des Flusses.

Mit ihrem auf Melon B ausgerichteten Rebsortenbestand unterscheidet sich das geografische Gebiet, was die Weißweine anbelangt, deutlich von den weiter im Osten gelegenen Weinbaugebieten, wo man eher der Rebsorte Chenin B zuneigt. Der Wiederaufbau des Weinbaugebiets nach der Phylloxera-Krise geht mit der Einführung einer Anzahl neuer Techniken wie der Reihenpflanzung oder auch dem Guyot-Schnitt einher. Von daher ist das Produktions-Know-how mit der Bewahrung einer hohen Bepflanzungsdichte, der Kontrolle der Traubenlast der Rebstöcke und der Begrenzung von deren Ertrag sowie der Lese der Trauben zur Vollreife weithin kodifiziert.

In dem Bestreben, reichhaltige, komplexe Weine zu erzeugen, machen sich die Wirtschaftsbeteiligten mit der „méthode nantaise“ ein besonderes technisches Verfahren zur Weinherstellung zu eigen, bei dem die Weine ohne jeglichen Abstich mindestens einen Winter lang auf den Feinhefen verbleiben — ein Know-how, das auf den Brauch der Erzeuger zurückgeht, im Vorgriff auf anstehende Feiern ein Fass ihres besten Weins auf seiner Hefe zu belassen. Diese Art des Ausbaus verleiht den Weinen Rundheit und Fülle durch die Anreicherung insbesondere mit Mannoproteinen und weiteren Verbindungen, die bei der Autolyse der Zellwände der Hefen entstehen. Überdies lassen sich mit diesem Verfahren, das auf dem Verzicht auf Eingriffe in den Wein und auf dessen Bewahrung unter einer kohlendioxid-angereicherten Atmosphäre gründet, die Oxidationswirkungen ebenso wie das Ausgasen flüchtiger Verbindungen weitestgehend minimiert, die bei der alkoholischen Gärung gebildeten Aromen bis in das Frühjahr hinein und noch darüber hinaus konservieren.

Bei ihrem Ausbau reichern sich die Weine auch mit Tertiäraromen an. Die Trauben der Rebsorte Melon B, der Most und die daraus bereiteten Weine enthalten nämlich in erheblicher Konzentration Ausgangsverbindungen für glycosidische Aromen. Diese Moleküle, die sich aus an Zuckermoleküle gebundenen Aglyconen bilden, sind in ihrer Ausgangsform geruchlos. Die Trennung der β-glycosidischen Bindungen infolge verschiedener chemischer und enzymatischer Prozesse lässt geruchsintensive Produkte entstehen, bei denen es sich in erster Linie um Monoterpene und C13-Norisoprenoide handelt, wobei insbesondere β-Damascon gebildet wird, das für seine die Fruchtaromen im Wein verstärkende Wirkung bekannt ist. Die Wirtschaftsbeteiligten haben sich ein besonderes Know-how angeeignet, um die Weine vor jeglicher Oxidation im Gärbottich zu schützen und um mit Sorgfalt deren Abfüllung in Flaschen vorzunehmen, damit die Freisetzung dieser Duftstoffe sich über einen möglichst langen Zeitraum vollzieht und die Weine dabei an Komplexität gewinnen.

Darauf bedacht, zur Wahrung der Authentizität ihrer Weine die Produktionsbedingungen festzuschreiben, erlangen die Erzeuger des geografischen Gebiets im Jahr 1936 die Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Coteaux de la Loire“. Die Vorschriften, denen die Verwendung der traditionellen Angabe „sur lie“ unterliegt, werden 1977 definiert. Diese finden ab dem Jahr 1994 Umsetzung in Gestalt der Flaschenabfüllung der Weine in dem Jahr, das auf die Lese folgt. Zur Begrenzung der Abstich- und Umfüllvorgänge muss die Abfüllung in demselben Keller erfolgen, in dem die Weinbereitung stattgefunden hat. Die Fläche, für deren Weine Anspruch auf die kontrollierte Ursprungsbezeichnung erhoben wird, umfasst rund 170 ha, die von etwa 80 Erzeugern sowie einer in Ancenis ansässigen Kooperative bewirtschaftet werden (Stand 2016). Das in den Handel gebrachte jährliche Volumen an Weinen beläuft sich auf ca. 7000 hl, die größtenteils den Zusatz „sur lie“ tragen. Bei den Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Coteaux de la Loire“ handelt es sich um trockene weiße Stillweine. Sie zeichnen sich durch delikate Aromen mit vorherrschend floralen, mitunter auch gewissen mineralischen Noten sowie eine geschmackliche Ausgewogenheit aus, die insgesamt von Frische geprägt ist. Ein längerer Ausbau kann ihnen eine größere Fülle am Gaumen und eine gute Lagerfähigkeit verleihen. Im Bemühen, den Ausdruck ihrer Aromenvielfalt zu bewahren und zu akzentuieren, werden sie sorgsam auf Flaschen gezogen.

Weine mit der Zusatzangabe „sur lie“ weisen zumeist ein sich zu größerer Rundheit hin neigendes geschmackliches Gleichgewicht und ein komplexeres Aromenbouquet auf und können durch Reste der bei der alkoholischen Gärung entstehenden Kohlensäure mitunter leicht moussieren. Zur Bewahrung ihrer Frische, ihrer Aromenvielfalt und der Eigenkohlensäure wird beim Ausbau darauf geachtet, sie vor Oxidation zu schützen. Da ihr Kohlensäuregehalt für eine Abfüllung in weiche Behältnisse zu hoch ist, werden sie auf Flaschen gezogen und erfordern bei der Abfüllung besondere Sorgfalt. Das geografische Gebiet erfreut sich unter dem Einfluss der Loire eines milden, niederschlagsarmen und sonnenreichen Klimas. Es bietet sich als hügeliges Gelände mit besonders stark ausgeprägtem Relief am Ufer des Flusses dar und weist häufig grobkörnige Böden von geringer Tiefe auf, die sich vor allem auf metamorphem Gestein ausgebildet haben. Die Brüche im Gestein und die Textur der Böden ermöglichen den Rebstöcken eine tiefe Verwurzelung, die diesen eine Wasserversorgung verschafft, die sich nach und nach verringert und die Reifung der Beeren der Rebsorte Melon B begünstigt. Die milden Temperaturen im Winter sorgen für einen frühzeitigen Austrieb der Rebstöcke, wodurch die Trauben meist noch vor dem Einsetzen des Herbstregens gelesen werden können. Die nicht übermäßig heißen Temperaturen im Sommer tragen das Ihre dazu bei, dass Frische und Aromen der aus dieser delikaten weißen Rebsorte bereiteten Weine erhalten bleiben. Die die Loire entlang wehenden, die Luft trocknenden Seewinde ermöglichen die Lese von Trauben in einem guten Gesundheitszustand, was zu einem gewissen Teil zur Finesse der Aromen der Weine insbesondere im floralen und mineralischen Register beiträgt.

Die lange Weinbautradition im geografischen Gebiet und die frühzeitig erfolgte Spezialisierung sind der Weitergabe von theoretischem und praktischem Wissen unter den Erzeugern stets förderlich gewesen. In dem Bestreben, die Authentizität ihrer Produkte zu wahren, haben die Winzer bereits 1936 die Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) „Muscadet Coteaux de la Loire“ erlangt, die damit eine der ältesten AOC Frankreichs darstellt.

Aufgrund ihres Know-hows sind die Wirtschaftsbeteiligten in der Lage, ihre Produktion hin zu einer Lese gesunder Trauben in vollreifem Zustand zu lenken. Den örtlichen Gepflogenheiten entsprechend werden die Weine bei der Herstellung ohne jeglichen Abstich bis zur Abfüllung auf ihren Feinhefen belassen. Dank der Milde der im Winter im geografischen Gebiet herrschenden Temperaturen, welche die Austauschprozesse mit den Hefen begünstigen, gewinnen die Weine im Laufe ihres Ausbaus immer mehr an Qualität und beweisen bereits im darauffolgenden Frühjahr am Gaumen eine größere Fülle. Durch besondere Sorgfalt bei der Abfüllung werden die grundlegenden Merkmale der Weine bewahrt, wobei manche Aromen sich in der Flasche weiter entfalten. Dank diesem Know-how, das perfekt auf die von der natürlichen Umgebung und der Rebsorte Melon B gebotenen Möglichkeiten abgestimmt ist, können sich die bei der Gärung gebildeten Duftmoleküle und die Ausgangsverbindungen für glycosidische Aromen in den Weinen voll entfalten.

Die im Jahr nach der Lese auf Flaschen gezogenen Weine mit der um die Angabe „sur lie“ ergänzten kontrollierten Ursprungsbezeichnung bewahren ihre charakteristische Frische, die durch ein leichtes Moussieren akzentuiert wird, das von Resten der bei der Weinherstellung entstehenden Kohlensäure herrührt. Zur Vermeidung jeglicher Oxidation werden die Weine unmittelbar in den Kellern abgefüllt, in denen sie erzeugt worden sind. Diese tradierte Praxis, die den Umschlag der Produkte weitestmöglich minimiert, ist perfekt dazu geeignet, die feinen Duftkomponenten der Weine zu konservieren.

Die Allgegenwart der Loire, die Lage des geografischen Gebiets auf halbem Wege zwischen Nantes und Angers wie auch der rege Umschlag im Hafen von Ancenis haben die Entstehung eines kommerziellen Weinbaus begünstigt und zu dessen Dynamik beigetragen. Mit ihrer Frische und aromatischen Finesse haben die Weine einen breiten Endkundenstamm ebenso wie Abnehmer in großer Zahl unter den Betreibern der Restaurants gewonnen, die die Ufer der Loire säumen. Sie bilden die ideale Begleitung für Meeresfrüchte und mehr noch für Fisch au beurre blanc (mit weißer Buttersauce), der nach einem im 19. Jahrhundert an den Ufern des Flusses entstandenen Rezept zubereitet wird.

9.   Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ausnahme in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das als Ausnahme für die Erzeugung, den Ausbau und die Abfüllung der Weine, die für eine Verwendung der Angabe „sur lie“ infrage kommen, abgegrenzte Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft besteht auf Grundlage des amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 aus dem Gebiet der folgenden Gemeinden bzw. Gemeindeteile:

| — | im Departement Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Basse-Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, Bouaye, Bouguenais, Boussay, Brains, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire (nur für das Gebiet der commune déléguée La Chapelle-Basse-Mer), Frossay, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, Ligné (Teil der Gemeinde), La Limouzinière, Loireauxence (nur für das Gebiet der communes déléguées La Chapelle-Saint-Sauveur und Varades), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Machecoul-Saint-Même, Maisdon-sur-Sèvre, La Marne, Mésanger, Monnières, Montbert, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Le Pallet, Paulx, Le Pellerin, La Planche, Pont-Saint-Martin, Pornic, Port-Saint-Père, La Regrippière, Remouillé, Rezé, Rouans, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Père-en-Retz, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Viaud, Les Sorinières, Touvois, Vallet, Vertou, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz und Vue. |
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im Departement Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Basse-Goulaine, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon, Bouaye, Bouguenais, Boussay, Brains, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Divatte-sur-Loire (nur für das Gebiet der commune déléguée La Chapelle-Basse-Mer), Frossay, Geneston, Gétigné, Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé, Ligné (Teil der Gemeinde), La Limouzinière, Loireauxence (nur für das Gebiet der communes déléguées La Chapelle-Saint-Sauveur und Varades), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Machecoul-Saint-Même, Maisdon-sur-Sèvre, La Marne, Mésanger, Monnières, Montbert, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Mouzillon, Le Pallet, Paulx, Le Pellerin, La Planche, Pont-Saint-Martin, Pornic, Port-Saint-Père, La Regrippière, Remouillé, Rezé, Rouans, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Père-en-Retz, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Viaud, Les Sorinières, Touvois, Vallet, Vertou, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz und Vue.

| — | im Departement Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Beaupréau und Gesté), Ingrandes-Le-Fresne-sur-Loire (nur für das Gebiet der Commune déléguée Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (nur für das Gebiet der Commune déléguée Marillais), Montrevault-sur-Èvre (nur für das Gebiet der Communes déléguées La Boissière-sur-Èvre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart und Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (nur für das Gebiet der Communes déléguées Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels und Saint-Sauveur-de-Landemont) und Sèvremoine (nur für das Gebiet der Communes déléguées Montfaucon-Montigné, Saint-Crespin-sur-Moine, Saint-Germain-sur-Moine und Tillières). |
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im Departement Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Beaupréau und Gesté), Ingrandes-Le-Fresne-sur-Loire (nur für das Gebiet der Commune déléguée Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (nur für das Gebiet der Commune déléguée Marillais), Montrevault-sur-Èvre (nur für das Gebiet der Communes déléguées La Boissière-sur-Èvre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart und Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (nur für das Gebiet der Communes déléguées Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels und Saint-Sauveur-de-Landemont) und Sèvremoine (nur für das Gebiet der Communes déléguées Montfaucon-Montigné, Saint-Crespin-sur-Moine, Saint-Germain-sur-Moine und Tillières).

| — | im Departement Vendée: Cugand, Montaigu, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay und Saint-Philbert-de-Bouaine. |
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im Departement Vendée: Cugand, Montaigu, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay und Saint-Philbert-de-Bouaine.

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ergänzende Bestimmungen mit Bezug auf die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die Angabe „sur lie“ bei solchen Weinen ergänzt werden, welche den Produktionsbedingungen entsprechen, die in der Spezifikation für eine Verwendung dieser Zusatzangabe festgelegt sind.

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ gemäß den Vorschriften ergänzt werden, die in der Produktspezifikation für die Verwendung dieser geografischen Bezeichnung festgelegt sind.

Die Schriftdarstellung der Zusatzangabe „sur lie“ und der geografischen Bezeichnung „Val de Loire“ darf sowohl in der Höhe und Breite als auch in der Strichstärke die entsprechenden Merkmale der Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Weine, welche die Zusatzangabe „sur lie“ tragen, sind mit der Angabe des Jahrgangs zu versehen.

Bei der Etikettierung von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern

| — | es sich um eine Einzellage handelt; |
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—

es sich um eine Einzellage handelt;

| — | diese in der Erntemeldung angegeben ist. |
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—

diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Die Schriftgröße der Zeichen zur Angabe der Einzellage darf in der Höhe, der Breite und der Schriftstärke höchstens halb so groß sein wie die Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung. Der Name der Einzellage muss dabei in demselben Sichtfeld erscheinen wie der der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Abfüllung innerhalb des abgegrenzten Gebiets

Beschreibung der Bedingung:

Die Weine, die für eine Verwendung der Angabe „sur lie“ infrage kommen, werden im abgegrenzten Gebiet abgefüllt.

Zur Bewahrung der Merkmale, die bei der Herstellung und beim Ausbau der Weine entstehen, insbesondere ihrer Frische, der Komplexität der Aromen, von denen manche erst nach dem Abfüllen zum Ausdruck kommen, und des leichten Moussierens infolge des Restgehalts an bei der Vergärung entstandener Kohlensäure wie auch zur Begrenzung der Zahl an Umfüllvorgängen werden die Weine, die für eine Verwendung der Angabe „sur lie“ infrage kommen, im Zeitraum zwischen dem 1. März und dem 31. Dezember des auf die Lese folgenden Jahres in den Kellern auf Flaschen gezogen, in denen sie erzeugt worden sind.

Diese besondere Art des Ausbaus verleiht den Weinen Rundheit und Fülle durch die Anreicherung insbesondere mit Mannoproteinen und weiteren Verbindungen, die bei der Autolyse der Zellwände der Hefen entstehen. Dieses Verfahren gründet auf dem Verzicht auf Eingriffe in den Wein und auf dessen Bewahrung unter einer kohlendioxid-angereicherten Atmosphäre, die Oxidationswirkungen ebenso wie das Ausgasen flüchtiger Verbindungen weitestgehend minimiert.

Da ihr Kohlensäuregehalt für eine Abfüllung in weiche Behältnisse zu hoch ist, werden sie auf Flaschen gezogen und erfordern bei der Abfüllung besondere Sorgfalt.

Zum Zeitpunkt ihrer Abfüllung bzw. ihrer erstmaligen Verbringung außerhalb der Keller, in denen sie erzeugt worden sind, lagern sie noch auf ihren Feinhefen.

Link zur produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-6463bdfa-2237-4a2c-b1b0-13cf749cfc0b

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(1)  ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.

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| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/14 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/14

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Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 42/05)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Cabernet d’Anjou“

Referenznummer: PDO-FR-A1005-AM01

Datum der Mitteilung: 14.11.2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1.   Geografisches Gebiet

Das geografische Gebiet wird wie folgt geändert: „Alle Erzeugungsschritte der Weine, die für die Verwendung einer der kontrollierten Ursprungsbezeichnungen [...], ‚Cabernet d’Anjou‘ [...] infrage kommen, erfolgen im geografischen Gebiet, dessen Umkreis auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels (code officiel géographique) von 2018 das Gebiet der folgenden Gemeinden umfasst:

| — | im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay); |
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im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

| — | im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemalige Gebiete der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque; |
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im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemalige Gebiete der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque;

| — | im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers. |
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im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.

Die kartografischen Unterlagen zum geografischen Gebiet sind auf der Website des Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für kontrollierte Ursprungsbezeichnungen) abrufbar.“

Redaktionelle Änderung: In der neuen Liste der Verwaltungseinheiten sind Zusammenschlüsse oder sonstige Änderungen der Aufteilung in Verwaltungsgebiete berücksichtigt, die seit der Genehmigung der Produktspezifikation erfolgt sind. Zur Erhöhung der Rechtssicherheit wird diese Liste mit der geltenden Fassung des Amtlichen Gemeindeschlüssels in Übereinstimmung gebracht, der alljährlich vom Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE, französisches Institut für Statistik und Wirtschaftsplanung) vergeben wird. Der Umfang des geografischen Gebiets erfährt dabei keinerlei Änderung.

Schließlich wird erwähnt, dass zur besseren Information der Öffentlichkeit auf der Website des INAO kartografische Unterlagen bereitgestellt werden, die das geografische Gebiet wiedergeben.

Nummer 6 des Einzigen Dokuments über das geografische Gebiet wird entsprechend geändert.

2.   Abgegrenztes Parzellengebiet

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden dem Datum „5. September 2007“ die Worte „und vom 19. Januar 2017“ angefügt.

Mit dieser Änderung soll der Zeitpunkt eingefügt werden, zu dem die zuständige nationale Behörde eine Änderung des abgegrenzten Parzellengebiets im geografischen Produktionsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb der geografischen Erzeugungsfläche werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Weinen mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden die Worte „4. September 1996“ durch die Worte „4. und 5. September 1996“ ersetzt.

Mit dieser Änderung wird das Datum der Sitzung der innerstaatlichen Stelle berichtigt, bei der das abgegrenzte Parzellengebiet genehmigt worden ist.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3.   Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 3 erhält das Verzeichnis der Gemeinden die folgende Fassung:

| — | im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

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im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet; |
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im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

| — | im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux. |
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im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux.

Hierdurch lassen sich die verschiedenen Gemeindezusammenschlüsse berücksichtigen, die seit der letzten Fassung der Produktspezifikation vollzogen worden sind. Der Umfang des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft erfährt dabei keinerlei Änderung.

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die ergänzenden Bedingungen wird entsprechend geändert.

4.   Agrarumweltbestimmung

In Kapitel 1 Ziffer VI wird Nummer 2 Folgendes angefügt: „Zwischen den Rebzeilen muss eine — spontane oder gesäte — kontrollierte Pflanzendecke vorhanden sein; ist eine solche nicht vorhanden, nimmt der Wirtschaftsbeteiligte zur Kontrolle der spontanen Vegetation Bodenarbeiten vor oder weist den Einsatz von Biokontrollmitteln nach, die von den öffentlichen Trägern im Weinbau zugelassen sind. Beim Einsatz von Bioherbiziden auf einer Parzelle ist der Einsatz anderer Herbizide untersagt.“

Diese Änderung erfolgt im Kontext der derzeitigen praktischen Hinwendung der Wirtschaftsbeteiligten zu agrarökologischen Verfahren im gesamten Anjou-Weinbaugebiet. In ihr gelangt die zunehmende Berücksichtigung von Umweltbelangen in den technischen Abläufen zum Ausdruck. Die Tatsache, dass die Anlage einer Pflanzendecke oder die mechanische Unkrautbekämpfung bzw. der Einsatz von Biokontrollmitteln gefördert wird, hat zur Folge, dass weniger chemische Herbizide eingesetzt werden. Damit sollen die Böden der Rebflächen besser geschützt und deren natürliche Funktionen (Fruchtbarkeit, biologische Vielfalt, biologische Reinigung) bewahrt werden, was zur Qualität und Authentizität der Weine beiträgt und damit die Identität der Weinbauregion (terroir) stärkt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

5.   Weinlesebann

In Kapitel 1 Ziffer VII Nummer 1 Buchstabe a wird der Satz „Das Datum des Beginns der Weinlese wird gemäß Artikel D.645-6 des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) festgelegt.“ gestrichen.

Die Festlegung eines Anfangsdatums für die Weinlese ist heutzutage nicht mehr erforderlich, da die Wirtschaftsbeteiligten inzwischen über eine breite Palette an Instrumenten für eine sehr genaue Einschätzung des Reifegrads der Trauben verfügen. Jedem Wirtschaftsbeteiligten steht eine Reihe individueller und gemeinschaftlich genutzter Einrichtungen und Ausrüstungselemente zur Verfügung, mit denen sich das optimale Datum für die Ernte jeder Parzelle entsprechend den Produktionszielen präzise bestimmen lässt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

6.   Zuckergehalt

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 Buchstabe c wird den Worten „Die Weine weisen“„nach der Gärung“ angefügt.

Diese Änderung erfolgt zur Vermeidung jeglicher Verwechslung mit dem Zuckergehalt vor der Gärung, da es hervorzuheben gilt, dass dieser Gehalt erst nach der Gärung zu erfassen ist.

Das Einzige Dokument wird unter Nummer 4 entsprechend geändert.

7.   Subtraktives Anreicherungsverfahren

Ziffer IX Nummer 1 Buchstabe d erhält die folgende Fassung: „Bei der Herstellung [...] von Roséweinen, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ [...] infrage kommen, ist der Rückgriff auf subtraktive Anreicherungsverfahren zulässig, wobei die Partialkonzentration bezogen auf die eingesetzten Volumina 10 % nicht überschreiten darf.“

Diese Änderung erfolgt, nachdem ein an mehreren Jahrgängen durchgeführtes Experiment ergeben hat, dass mit einem geeigneten Ausgangsmaterial von hohem Qualitätspotenzial in einer Partialkonzentration von nicht mehr als 10 % bei auf einen Gesamtalkoholgehalt von 15 Vol.-% begrenzten Anreicherungen die Umkehrosmosetechnik sich in keiner Weise negativ auf die Qualität der Weine auswirkt. Die subtraktiven Anreicherungsverfahren können in Jahren mit ungünstigen klimatischen Bedingungen die Möglichkeit schaffen, hierdurch verursachte Ungleichgewichte in der Mostzusammensetzung zu beseitigen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

8.   Fassungsvermögen der Gärkeller

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 erhält unter Buchstabe e der Satz: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4fachen des Durchschnittsertrags des Betriebs in den letzten fünf Jahren entspricht.“ die folgende Fassung: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4-Fachen des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens der letzten fünf Jahre entspricht.“

In der Produktspezifikation wurde nicht auf eine Volumenkapazität (ausgedrückt in hl oder m3) Bezug genommen, sondern auf einen Ertrag, d. h. den Quotienten aus Erntevolumen und Produktionsfläche (ausgedrückt beispielsweise in hl/ha). Mit der vorgeschlagenen Änderung soll diese Inkohärenz in Bezug auf die verwendeten Größen beseitigt werden, ohne dabei eine inhaltliche Änderung vorzunehmen (der Mindestwert beträgt weiterhin das 1,4-Fache des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens des Betriebs in den vorangegangenen Wirtschaftsjahren).

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

9.   Verbringung der Weine

Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 5 Buchstabe b bezüglich des Zeitpunkts der Verbringung der Weine zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

10.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang wurde überarbeitet, um die Zahl der betroffenen Gemeinden (70 anstelle von 126) auf den aktuellen Stand zu bringen.

Nummer 8 des Einzigen Dokuments über den Zusammenhang wird entsprechend geändert.

11.   Übergangsmaßnahme

Die ausgelaufenen Übergangsmaßnahmen sind aufgehoben worden.

In Kapitel 1 wird Ziffer XI angefügt: „Die Bestimmungen über die Verpflichtung zu einer spontanen oder zwischen den Rebzeilen gesäten kontrollierten Pflanzendecke bzw., falls eine solche nicht vorhanden ist, über die Verpflichtung des Wirtschaftsbeteiligten zu Bodenarbeiten oder zum Einsatz von Biokontrollmitteln zur Kontrolle der spontanen Vegetation gelten nicht für die zum Zeitpunkt der Genehmigung der vorliegenden Spezifikation bereits bestehenden Rebflächen mit einem Abstand zwischen den Rebzeilen von nicht mehr als 1,70 Metern.“

Mit der Übergangsmaßnahme wird sichergestellt, dass vorhandene Rebstöcke, deren derzeitiges Erziehungssystem den Agrarumweltvorschriften nicht entspricht, nicht benachteiligt werden. Bei Rebstöcken hoher Bepflanzungsdichte, die durch einen Abstand zwischen den Rebzeilen von maximal 1,70 m gekennzeichnet sind, kann die Erhaltung einer Dauerbegrünung oder die Vornahme einer Bodenbearbeitung technische Probleme aufwerfen (hinsichtlich Mechanisierung, Material, Werkzeugen). Bei niedrigen Rebstöcken wächst durch die Begrünung auch die Bedrohung durch Frühjahrsfröste. Darüber hinaus konkurriert eine vorhandene Pflanzendecke umso stärker um die Wasserversorgung der Reben, je dichter die Bepflanzung erfolgt. Dagegen müssen Rebstöcke, die erst nach der Zulassung der Spezifikation angepflanzt werden, unabhängig von ihrer Dichte und dem Abstand zwischen den Rebzeilen in Kenntnis der Sachlage den eingeführten Agrarumweltvorschriften entsprechen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

12.   Führen von Aufzeichnungen

In Kapitel 2 Ziffer II Nummer 3 wird das Wort „potentiell“ durch das Wort „natürlich“ ersetzt.

In Übereinstimmung mit der in allen Spezifikationen für das Gebiet Anjou Saumur gewählten Formulierungsweise ersetzt „natürlicher Alkoholgehalt in Volumenprozent“ die Begriffe „potentieller Alkoholgehalt“ und „Grad“. Diese Änderungen dienen der besseren Verständlichkeit dieser Spezifikationen. Die Harmonisierung der Bestimmungen über die Führung von Aufzeichnungen soll die Erstellung des Kontrollplans und die Kontrolle dieser Aufzeichnungen vereinfachen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

13.   Wichtigste zu kontrollierende Aspekte

Kapitel 3 wurde überarbeitet, um die wichtigsten Punkte, die in den Spezifikationen für das Gebiet Anjou Saumur zu kontrollieren sind, in untereinander übereinstimmender Weise zu formulieren.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1.   Name des Erzeugnisses

Cabernet d’Anjou

2.   Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3.   Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4.   Beschreibung des Weines/der Weine

Bei den Weinen handelt es sich um stille Roséweine mit folgenden analytischen Hauptmerkmalen:

Die Weine weisen einen natürlichen Mindest-Alkoholgehalt von 10,5 Vol.-% auf.

Der Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) beträgt nach der Gärung mindestens 10 g/l.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamt-Alkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Der Gehalt an flüchtiger Säure, Gesamtsäure und Schwefeldioxid ist in der Gemeinschaftsregelung festgelegt, jedoch darf bei nicht auf Flaschen gezogenen Weinlosen, die für eine Verwendung einer der Angaben „primeur“ oder „nouveau“ infrage kommen, ein Gehalt an flüchtiger Säure von 10,2 Milliäquivalenten (meq) pro Liter nicht überschritten werden.

Die vergärbare Zucker enthaltenden Weine sind durch eine mehr oder weniger stark ausgeprägte Süße gekennzeichnet. In ihrem intensiven Aromenbouquet gelangt die Typizität der Rebsorten zum Ausdruck. Dessen ungeachtet handelt es sich dabei zugleich um fruchtbetonte Weine (u. a. mit Aromen von Pfirsich, Erdbeere und Zitrusfrüchten). Am Gaumen stehen Frische und Rundheit in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Weine zeichnen sich durch einen nachhaltigen Abgang aus.

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) | 10 |
| Mindestgesamtsäuregehalt | |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l) | |
| Maximaler Gesamtschwefeldioxidgehalt (mg/l) | |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)

10

Mindestgesamtsäuregehalt

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l)

Maximaler Gesamtschwefeldioxidgehalt (mg/l)

5.   Weinbereitungsverfahren

a)   Wesentliche önologische Verfahren

Pflanzdichte — Abstände zwischen den Rebzeilen

Anbaupraxis

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 4 000 Stöcken/ha auf. Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf höchstens 2,50 m und zwischen den Stöcken einer Rebzeile nicht weniger als 1 m betragen. Bei der Lese von Rebflächen einer Bepflanzungsdichte von weniger als 4 000 Stöcken/ha, mindestens jedoch von 3 300 Stöcken/ha, kann Anspruch auf die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhoben werden, sofern die in der vorliegenden Produktspezifikation festgelegten Bestimmungen über das Aufbinden und die Höhe des Blattwerks eingehalten werden. Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf auf diesen Rebflächen 3 m nicht überschreiten und muss zwischen den Stöcken einer Rebzeile mindestens 1 m betragen.

Bestimmungen über den Schnitt und das Aufbinden der Rebstöcke

Anbaupraxis

Die Rebstöcke werden nach unterschiedlichen Schnittverfahren bis zum 30. April auf höchstens 14 Augen pro Stock und höchstens 8 Augen auf dem langen Strecker zurückgeschnitten.

Die Höhe des aufgebundenen Blattwerks muss mindestens das 0,6-Fache des Rebzeilenabstands betragen, wobei die Höhe des aufgebundenen Blattwerks zwischen der Untergrenze des Blattwerks, die mindestens 0,4 m über dem Boden beträgt, und der Obergrenze des Beschnitts gemessen wird, die mindestens 0,2 m über dem oberen Heftdraht liegt.

Für Rebflächen einer Pflanzdichte von weniger als 4 000 Stöcken/ha, mindestens jedoch 3 300 Stöcken/ha, gelten für das Aufbinden zusätzlich die folgenden Vorschriften: Die Mindesthöhe der Bindepfähle beträgt 1,9 m; das Aufbinden erstreckt sich über vier Drahtebenen; die Mindesthöhe des oberen Drahts beträgt mindestens 1,85 m über dem Boden.

Bewässerung

Anbaupraxis

Die Bewässerung ist untersagt.

Spezifisches önologisches Verfahren

Önologische Holzkohle darf weder als solche noch in Zubereitungen eingemischt verwendet werden.

Die Verwendung von Holzchips ist untersagt.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamt-Alkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren sämtliche sich aus den Gemeinschaftsregelungen und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei ergebenden Verpflichtungen erfüllen.

b)   Höchsterträge

69 hl/ha

6.   Abgegrenztes geografisches Gebiet

„Alle Erzeugungsschritte der Weine, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ infrage kommen, erfolgen im geografischen Gebiet, dessen Umkreis auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 das Gebiet der folgenden Gemeinden umfasst:

| — | im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay); |
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im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

| — | im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque; |
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im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque;

| — | im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers. |
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im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.

7.   Hauptrebsorten

Cabernet-Sauvignon N

Cabernet franc N

8.   Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Angaben zum geografischen Gebiet

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das geografische Gebiet erstreckt sich über zwei geologische Formationen, innerhalb derer der Weinbau in erster Linie an den Flusshängen und auf einzelnen Plateaus erfolgt: Im Westen ist der im Präkambrium und Paläozoikum entstandene Sockel an das Armorikanische Massiv angebunden; im Osten ist der Sockel aus dem Erdaltertum vom aus dem Mittelalter und der Neuzeit der Erdgeschichte stammenden Grundgestein des Pariser Beckens überdeckt. Diese geologische Besonderheit unterscheidet den insbesondere von metamorphen Schiefervorkommen — auf die die lokal gebräuchliche Bezeichnung „Anjou noir“ zurückgeht — geprägten westlichen Abschnitt vom östlichen Teil des geografischen Gebiets, der vom Vorhandensein von Kalktuff (Saumur) gekennzeichnet ist und dementsprechend von den Einheimischen „Anjou blanc“ genannt wird.

Das einst der früheren Provinz Anjou zugehörige geografische Gebiet erstreckt sich nach der Definition des Jahres 2018 im Wesentlichen über die südliche Hälfte des Départements Maine-et-Loire (70 Gemeinden) sowie über den Nordrand der Départements Deux-Sèvres (14 Gemeinden) und Vienne (9 Gemeinden).

Die für die Traubenernte abgegrenzten Parzellen weisen Böden aus unterschiedlichen geologischen Formationen auf. Diese ansonsten höchst unterschiedlichen Böden sind überwiegend karg und von moderatem Wasserrückhaltevermögen. Daneben zeichnen sie sich durch ein günstiges Wärmespeicherverhalten aus.

Dem geografischen Gebiet kommt ein gemäßigtes Meeresklima mit vergleichsweise geringen Temperaturschwankungen zugute, was einerseits auf die relative Nähe des Atlantischen Ozeans, andererseits auf die wärmeregulierende Rolle, die von der Loire und ihren Nebenflüssen ausgeht, und schließlich auf die Hanglage des Weinbaugebiets zurückzuführen ist. Diese Milde, die im Französischen den Begriff „douceur angevine“ geprägt hat, findet ihren Ausdruck besonders im Winter, im beizeiten einsetzenden Frühling und im Herbst, wohingegen im Sommer häufig Hitzeperioden auftreten. Die nach Nordwesten und Südosten hin ausgerichteten Höhenzüge bilden eine natürliche Sperre gegenüber den häufig mit Nässe befrachteten Westwinden. Von den weiter aufragenden Höhenzügen des Choletais und der Mauges, die ihm zudem einen Föhn-Effekt bescheren, vor Meeresfeuchtigkeit geschützt, ist das geografische Gebiet somit niederschlagsarm. Die jährlichen Niederschläge belaufen sich auf etwa 585 mm, während sie im Choletais fast 800 mm betragen.

Beschreibung der menschlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Eine ununterbrochene Geschichte des Weinbaus im Anjou lässt sich bis in das 1. Jahrhundert unserer Zeitrechnung zurückverfolgen. Der Rebstock gedeiht dort prächtig, wie die folgenden Zeilen eines Gedichts von Apollonius aus dem 6. Jahrhundert bezeugen: „Unweit der Bretagne erhebt sich eine auf einem Fels errichtete Stadt, von der Ceres und von Bacchus reich mit Gaben beschenkt, deren Name Andégave [Angers] griechischen Ursprungs ist.“ Das Weinbaugebiet der Anjou-Region, das sich unter der Ägide der Klöster an den Ufern der Loire und um Angers herum entwickelt, erlangt Bekanntheit vor allem ab dem 12. und 13. Jahrhundert. Unter dem Einfluss des Königshauses Heinrichs II. und Eleonores von Aquitanien findet der „Vin d’Anjou“ fortan seinen Platz auf den edelsten Tafeln.

Mit der Ankunft niederländischer Makler, die nach geeigneten Weinen sowohl für das niederländische Kernland als auch für dessen Kolonien suchen, erfährt die Weinerzeugung im 16. Jahrhundert einen kräftigen Schub. Die Niederländer treffen umfangreiche Bevorratungen, und der Handel floriert dermaßen, dass im 18. Jahrhundert zur Erleichterung des Transports der das geografische Gebiet durchziehende Fluss Layon kanalisiert wird. Der Ruhm der „Vins d’Anjou“ weckt indessen Begehrlichkeiten, die in eine Vielzahl an Steuern (droit de cloison, de boîte, d’appetissement, de huitième, de passe-debout, um nur einige anzuführen) münden — mit abträglichen Folgen für den Handel. Die von den Kriegen der Vendée ausgehenden Verheerungen bedeuten dann auch für das Weinbaugebiet den Ruin. Erst im Laufe des 19. Jahrhunderts blüht die Wirtschaft wieder auf. 1881 bedeckt das Weinbaugebiet eine Fläche von 45 000 ha, von der 1893 — nach der Phylloxera-Krise — 10 000 ha übrig bleiben.

Das „Anjou“ verdankt seine Bekanntheit in erster Linie der Erzeugung von Weißweinen der Rebsorte Chenin B. Allerdings wird in der Folge der Phylloxera-Krise immer häufiger daneben zunächst Cabernet franc N und bald darauf auch Cabernet-Sauvignon N angebaut. Die Weinherstellung ist zu Beginn des 20. Jahrhunderts in erster Linie auf die Erzeugung von „Rouget“ ausgerichtet, wie man in der Region einen leichten Bistrot-Wein nennt; sie markiert die erste Etappe im Wandel des Weinbaus in der Anjou-Region. Verschnitten mit den Rebsorten Grolleau N und Grolleau gris G, die „Clairet“-Weine von geringer Farbintensität hervorbringen, und daneben auch den Rebsorten Gamay N und Pineau d’Aunis N haben sie Anteil an der Entwicklung einer umfangreichen Erzeugung an emblematischen Rosé-Weinen, die heute unter den kontrollierten Ursprungsbezeichnungen „Cabernet d’Anjou“ und „Rosé d’Anjou“ bekannt und anerkannt sind. Die zweite Etappe dieses Wandels geht auf die von den Erzeugern beim Umgang mit diesen Trauben erworbene Erfahrung zurück. Die Beobachtung und die Analyse der für einen gegebenen Standort am besten geeigneten Rebsorte, die Beurteilung des Lesepotenzials und die Beherrschung der Techniken zur Weinherstellung haben eine in den 1960er-Jahren einsetzende Hinwendung zur Erzeugung auch von Rotweinen eingeleitet.

Informationen zur Qualität und den Eigenschaften der Produkte

Die vergärbare Zucker enthaltenden Rosé-Weine sind durch eine mehr oder weniger stark ausgeprägte Süße gekennzeichnet. In ihrem intensiven Aromenbouquet gelangt die Typizität der verschiedenen verwendeten Rebsorten zum Ausdruck. Dessen ungeachtet handelt es sich dabei zugleich um fruchtbetonte Weine (u. a. mit Aromen von Pfirsich, Erdbeere und Zitrusfrüchten). Am Gaumen stehen Frische und Rundheit in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Weine zeichnen sich durch einen nachhaltigen Abgang aus.

Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Stillweine

Die unverwechselbare Landschaft des nördlich gelegenen Weinbaugebiets mit ihrem milden Mesoklima sowie einzigartigen geologischen Merkmalen und Bodengegebenheiten vermittelt den dort erzeugten Weinen eine geschmackliche Identität, die von besonderer Frische geprägt ist.

Die Vielfalt der Anbaugebiete mit ihren unterschiedlichen geopädologischen Gegebenheiten hat den Erzeugern die Möglichkeit eröffnet, für jede Rebsorte, die auf diesen Böden besonders gut gedeiht, die Bedingungen zu ermitteln, unter denen diese ihren jeweiligen Ausdruck optimal zu entfalten vermag. Beobachtung und Analyse des Verhaltens ihrer Rebstöcke vermitteln den Winzern ein Bild von den jeweiligen Standortbedingungen und ermöglichen es ihnen, ihre Rebsortenwahl hierauf abzustimmen.

9.   Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ausnahmeregelung in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, hinsichtlich dessen in Bezug auf die Herstellung und der Bereitung von Weinen, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ infrage kommen, eine Ausnahmeregelung gilt, erstreckt sich auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 auf die folgenden Gemeinden:

| — | im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
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im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet; |
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im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

| — | im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux. |
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im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux.

Kennzeichnung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ergänzende Bestimmungen mit Bezug auf die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung kann nach den in der Produktspezifikation dargelegten Bestimmungen durch die Angabe „primeur“ oder „nouveau“ ergänzt werden.

Die fakultativen Angaben, deren Verwendung gemäß den Gemeinschaftsvorschriften von den Mitgliedstaaten geregelt werden kann, sind in einer Schriftgröße aufzubringen, deren Abmessungen sowohl in Höhe, Breite und Schriftstärke das Zweifache der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreitet.

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ gemäß den Regeln ergänzt werden, die in der Produktspezifikation diesbezüglich festgelegt sind. Die Schriftgröße der Zeichen für die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite zwei Drittel der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Weine mit der Bezeichnung „primeur“ oder „nouveau“ sind mit der Angabe des Jahrgangs zu versehen.

Bei der Kennzeichnung der Weine kann der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern: — es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt; — diese in der Erntemeldung angegeben ist. Die Schriftgröße der für die im Kataster erfasste Einzellage verwendeten Zeichen darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite die Hälfte der Größe der Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c7cad5d3-da9f-4088-aebd-c22f0626c5c3

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(1)  ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.

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| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/22 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/22

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Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 42/06)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Muscadet Sèvre et Maine“

Referenznummer: PDO-FR-A0494-AM01

Datum der Mitteilung: 14.11.2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1.   Ergänzende geografische Bezeichnung

Zur Bezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ sind vier neue ergänzende geografische Bezeichnungen anerkannt worden: „Château-Thébaud“, „Goulaine“, „Monnières Saint-Fiacre“ und „Mouzillon-Tillières“ (Artikel 120 Nummer 1 Buchstabe g der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013).

Dies hat Änderungen in den folgenden Abschnitten von Kapitel 1 der Produktspezifikation erforderlich gemacht (die Bestimmungen über die ergänzenden geografischen Bezeichnungen (DGC) zur Herkunftsbezeichnung Muscadet Sèvre et Maine enthalten, wobei für die vier neuen DGC die besonderen Bestimmungen der bestehenden DGC übernommen werden):

| — | Kapitel II Nummer 2 über die geografischen Bezeichnungen |
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Kapitel II Nummer 2 über die geografischen Bezeichnungen

| — | Kapitel IV Nummer 1 Buchstabe b über das geografische Gebiet |
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Kapitel IV Nummer 1 Buchstabe b über das geografische Gebiet

| — | Kapitel IV Nummer 2 Buchstabe b über das abgegrenzte Parzellengebiet |
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Kapitel IV Nummer 2 Buchstabe b über das abgegrenzte Parzellengebiet

| — | Kapitel IV Nummer 3 Buchstabe b über das Gebiet in unmittelbarer Nähe |
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Kapitel IV Nummer 3 Buchstabe b über das Gebiet in unmittelbarer Nähe

| — | Kapitel VI Nummer 1 Buchstabe b über die Schnittbestimmungen |
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Kapitel VI Nummer 1 Buchstabe b über die Schnittbestimmungen

| — | Kapitel VI Nummer 1 Buchstabe d über den zulässigen Höchstertrag pro Parzelle |
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Kapitel VI Nummer 1 Buchstabe d über den zulässigen Höchstertrag pro Parzelle

| — | Kapitel VII Nummer 2 Buchstabe a über den Zuckergehalt der Trauben |
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Kapitel VII Nummer 2 Buchstabe a über den Zuckergehalt der Trauben

| — | Kapitel VII Nummer 2 Buchstabe b über den natürlichen Mindest-Alkoholgehalt |
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Kapitel VII Nummer 2 Buchstabe b über den natürlichen Mindest-Alkoholgehalt

| — | Kapitel VIII Nummer 1 über den Ertrag |
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Kapitel VIII Nummer 1 über den Ertrag

| — | Kapitel VIII Nummer 2 Buchstabe b über den Eintritt junger Rebstöcke in den Produktionsablauf |
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Kapitel VIII Nummer 2 Buchstabe b über den Eintritt junger Rebstöcke in den Produktionsablauf

| — | Kapitel IX Nummer 2 Buchstabe b und Buchstabe c über den Ausbau auf der Feinhefe |
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Kapitel IX Nummer 2 Buchstabe b und Buchstabe c über den Ausbau auf der Feinhefe

| — | Kapitel IX Nummer 3 Buchstabe d über die Abfüllung in den Kellereien |
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Kapitel IX Nummer 3 Buchstabe d über die Abfüllung in den Kellereien

| — | Kapitel IX Nummer 5 über das Datum des Einbringens in den Endverbrauchermarkt |
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Kapitel IX Nummer 5 über das Datum des Einbringens in den Endverbrauchermarkt

| — | Kapitel XII Nummer 2 über die Angabe des Jahrgangs |
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Kapitel XII Nummer 2 über die Angabe des Jahrgangs

Diese machten Anpassungen in folgenden Abschnitten von Kapitel 2 der Produktspezifikation erforderlich (die Bestimmungen über die ergänzenden geografischen Bezeichnungen (DGC) zur Herkunftsbezeichnung Muscadet Sèvre et Maine enthalten, wobei die besonderen Bestimmungen der bestehenden DGC für die neuen DGC übernommen werden):

| — | Kapitel I Nummer 1 über die Parzellennutzungserklärung |
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Kapitel I Nummer 1 über die Parzellennutzungserklärung

| — | Kapitel I Nummer 2 über die Anspruchserklärung |
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Kapitel I Nummer 2 über die Anspruchserklärung

| — | Kapitel I Nummer 4 Buchstabe b über die Abfüllungserklärung |
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Kapitel I Nummer 4 Buchstabe b über die Abfüllungserklärung

Diese vier neuen ergänzenden geografischen Bezeichnungen beziehen sich jeweils auf ein spezifisches Gebiet:

| — | „Château-Thébaud“, in dem aufgrund seiner westlichen Lage an den Hängen entlang der Maine ein den frühzeitigen Austrieb begünstigendes Klima herrscht. Die aus Gneis und Granodiorit entstandenen Böden, die eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke ermöglichen, bringen Moste mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren hervor, die nach längerem Ausbau die Ausprägung von feinen, spritzigen Weinen voller Frische und Mineralität fördern; |
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„Château-Thébaud“, in dem aufgrund seiner westlichen Lage an den Hängen entlang der Maine ein den frühzeitigen Austrieb begünstigendes Klima herrscht. Die aus Gneis und Granodiorit entstandenen Böden, die eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke ermöglichen, bringen Moste mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren hervor, die nach längerem Ausbau die Ausprägung von feinen, spritzigen Weinen voller Frische und Mineralität fördern;

| — | „Goulaine“, mit Böden, die sich auf kaum verändertem metamorphem Gestein in einem durch die Nähe von Loire und von Sumpfgebiet stark gemäßigten Klima gebildet haben und eine rasche Reifung der Trauben begünstigen, die durch eine frühe Lese der zu diesem Zeitpunkt bereits vollreifen Trauben ausdrucksstarke, ausgewogene und geschmeidige Weine hervorbringen, die von Aromen frischer und getrockneter Früchte gekennzeichnet sind; |
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„Goulaine“, mit Böden, die sich auf kaum verändertem metamorphem Gestein in einem durch die Nähe von Loire und von Sumpfgebiet stark gemäßigten Klima gebildet haben und eine rasche Reifung der Trauben begünstigen, die durch eine frühe Lese der zu diesem Zeitpunkt bereits vollreifen Trauben ausdrucksstarke, ausgewogene und geschmeidige Weine hervorbringen, die von Aromen frischer und getrockneter Früchte gekennzeichnet sind;

| — | „Monnières Saint-Fiacre“, auf den den Fluss Sèvre säumenden Anhöhen und Hängen, dessen Böden die aus schwach saurem, verwittertem oder angegriffenem Gneis entstanden sind, für eine langsame Reifung sorgen, mit der ein hoher Reifegrad erzielt werden kann, wobei sich körperreiche, kräftige Weine mit Noten, die von reifen in Richtung kandierter Früchte übergehen, herausbilden; |
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„Monnières Saint-Fiacre“, auf den den Fluss Sèvre säumenden Anhöhen und Hängen, dessen Böden die aus schwach saurem, verwittertem oder angegriffenem Gneis entstanden sind, für eine langsame Reifung sorgen, mit der ein hoher Reifegrad erzielt werden kann, wobei sich körperreiche, kräftige Weine mit Noten, die von reifen in Richtung kandierter Früchte übergehen, herausbilden;

| — | „Mouzillon-Tillières“ im Osten des Weinbaugebiets, wo die Wechselwirkung zwischen einem stärker kontinental geprägten Klima und sandigen Lehmböden, die auf kaum verändertem Gabbro entstanden sind, eine beschleunigte Reifung begünstigt und Weine hervorbringt, bei denen im Laufe der Zeit nach einem sorgfältigen Ausbau intensive Aromen, mit würziger, fruchtiger, floraler an Brioche erinnernder Note entstehen; |
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„Mouzillon-Tillières“ im Osten des Weinbaugebiets, wo die Wechselwirkung zwischen einem stärker kontinental geprägten Klima und sandigen Lehmböden, die auf kaum verändertem Gabbro entstanden sind, eine beschleunigte Reifung begünstigt und Weine hervorbringt, bei denen im Laufe der Zeit nach einem sorgfältigen Ausbau intensive Aromen, mit würziger, fruchtiger, floraler an Brioche erinnernder Note entstehen;

Das Einzige Dokument wird entsprechend geändert.

2.   Geografisches Gebiet

Die Neubestimmung des geografischen Gebiets der Bezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ führte zu:

| — | der Aufnahme zweier Gemeinden (Remouillé und Saint-Hilaire-de-Clisson) und von sechs Gemeindeteilen (Le Bignon, Getigné, Montbert, Les Sorinière, Cugand und Saint-Hilaire-de-Loulay), die allesamt dem geografischen Gebiet der regionalen Ursprungsbezeichnung „Muscadet“ entstammen |
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der Aufnahme zweier Gemeinden (Remouillé und Saint-Hilaire-de-Clisson) und von sechs Gemeindeteilen (Le Bignon, Getigné, Montbert, Les Sorinière, Cugand und Saint-Hilaire-de-Loulay), die allesamt dem geografischen Gebiet der regionalen Ursprungsbezeichnung „Muscadet“ entstammen

| — | dem Ausschluss eines Gemeindeteils (Le Loroux-Bottereau) aufgrund von Bemühungen um eine Eingrenzung des Weinbaugebiets auf die Bereiche, in denen sich ein Qualitätsweinbau erhalten hat. |
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dem Ausschluss eines Gemeindeteils (Le Loroux-Bottereau) aufgrund von Bemühungen um eine Eingrenzung des Weinbaugebiets auf die Bereiche, in denen sich ein Qualitätsweinbau erhalten hat.

Des Weiteren sind redaktionelle Änderungen vorgenommen worden: In der neuen Liste der Verwaltungseinheiten sind Zusammenschlüsse oder sonstige Änderungen der Aufteilung in Verwaltungsgebiete berücksichtigt, die seit der Genehmigung der Produktspezifikation erfolgt sind. Zur Erhöhung der Rechtssicherheit wird diese Liste mit der geltenden Version des Amtlichen Gemeindeschlüssels (code officiel géographique) in Übereinstimmung gebracht, der alljährlich vom Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE, französisches Institut für Statistik und Wirtschaftsplanung) herausgegeben wird.

Das Einzige Dokument über das geografische Gebiet und den Zusammenhang mit dem Gebiet des Ursprungs wird entsprechend geändert.

3.   Abgegrenztes Parzellengebiet

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden unter Buchstabe a dem Datum „19. Mai 2011“ die Worte „und vom 20. Juni 2018“ und unter Buchstabe b dem Datum „10. Februar 2011“ die Worte „und vom 3. Mai 2017“ angefügt.

Mit dieser Änderung sollen die Daten hinzugefügt werden, zu denen die zuständige nationale Behörde eine Änderung des abgegrenzten Parzellengebiets im geografischen Erzeugungsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb der geografischen Erzeugungsfläche werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Trauben für Weine mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

4.   Gebiet in unmittelbarer Nähe

Das Gebiet in unmittelbarer Nähe wurde infolge der Zusammenlegung von Gemeinden und der Neubestimmung des geografischen Gebiets aktualisiert. Die Gesamtweinbaufläche, auf die sich die Bezeichnung erstreckt, hat dabei keine Änderung erfahren.

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die Zusatzbedingungen wird entsprechend geändert.

5.   Agrarumweltbestimmung

In Kapitel 1 Ziffer VI wird Nummer 2 Folgendes angefügt: „Zwischen allen Rebzeilen der Rebflächen, die zur Erzeugung von Weinen bestimmt sind, für die die Verwendung der ergänzenden geografischen Bezeichnungen ‚Château-Thébaud‘, ‚Clisson‘, ‚Gorges‘, ‚Goulaine‘, ‚Monnières Saint-Fiacre‘, ‚Mouzillon-Tillières‘ und ‚Le Pallet‘ in Frage kommt, muss das spontane Pflanzenwachstum auf mechanischem oder physischem Wege kontrolliert werden.“

Diese Änderung ergibt sich aus der derzeitigen Entwicklung der Verfahren der Winzer zur Förderung der Agrarökologie. Sie trägt der zunehmenden Berücksichtigung von Umweltbelangen in den technischen Verfahren Rechnung. Die Bevorzugung einer mechanischen Vegetationskontrolle erfolgt vor dem Hintergrund der Bemühungen um einen verminderten Einsatz chemischer Herbizide.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

6.   Transport

In Ziffer VII wird unter Nummer 1 angefügt: „b) — Besondere Bestimmungen für den Transport des Leseguts

Das für die Erzeugung von Weinen, für die die zusätzliche geografische Bezeichnung ‚Château-Thébaud‘, ‚Clisson‘, ‚Gorges‘, ‚Goulaine‘, ‚Monnières Saint-Fiacre‘, ‚Mouzillon-Tillières‘ oder ‚Le Pallet‘ verwendet werden kann, bestimmte Lesegut ist beim Transport vom Ernteort zur Keltereianlage vor Regen zu schützen, und um eine Zusammendrücken der Trauben zu vermeiden, ist das Gewicht pro Transportbehälter auf 8000 kg begrenzt.“

Mit dieser Gewichtsbegrenzung der Trauben in den Behältern soll einer Beschädigung beim Transport möglichst vorgebeugt und so ein Höchstmaß an Qualität bei den mit ergänzenden geografischen Bezeichnungen etikettierten Weinen gewährleistet werde.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

7.   Weinbereitungsverfahren

Unter Ziffer IX wird Nummer 1 der folgende Satz angefügt: „Zum Zeitpunkt ihrer Abfüllung bzw. ihrer erstmaligen Verbringung außerhalb der Keller, in denen sie erzeugt worden sind, lagern die Weine noch auf ihren Feinhefen.“

Durch die Lagerung auf ihren Feinhefen werden den Weinen all die Merkmale zugeführt, denen sie ihre Rundheit verdanken. Dies liegt im Interesse einer stärkeren Ausdifferenzierung der verschiedenen Ursprungsbezeichnungen des Muscadet.

Das Einzige Dokument über die Weinbereitungsverfahren wird entsprechend geändert.

8.   Wärmebehandlung

Das Verbot einer Wärmebehandlung des Weins mit Temperaturen von mehr als 40 °C wird gestrichen. Mit dieser Änderung sollen den Winzern alle in Frage kommenden Mittel an die Hand gegeben werden, um die Auswirkungen schwieriger Jahrgänge aufzufangen, die durch sensorische Abweichungen vom Typ „muffig-erdiges Aroma“ gekennzeichnet sind. Die Technik der auch als Thermovinifikation bezeichneten Maischeerhitzung beeinträchtigt Fülle und Körper der Weine deutlich weniger als der Einsatz von Aktivkohle.

Dieses Verbot wird für die sieben ergänzenden geografischen Bezeichnungen aufrecht erhalten.

Das Einzige Dokument über die Weinbereitungsverfahren wird entsprechend geändert.

9.   Abfüllung

Das Ende des Zeitraums für die Abfüllung von Weinen mit der Zusatzangabe „sur lie“ wird vom 30. November auf den 31. Dezember verschoben. Mit dieser Verlängerung um einen Monat soll der Vermarktungszeitraum ausgeweitet werden, ohne dabei das Merkmal einer von einem leichten Moussieren begleiteten Rundheit zu beeinträchtigen, die man mit dieser Angabe verbindet.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

10.   Verbringung

Kapitel 1 Abschnitt IX Nummer 5 Buchstabe b bezüglich des Zeitpunkts der Verbringung der Weine zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

11.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang wurde zur Aufnahme von Verweisen auf die vier neuen ergänzenden geografischen Bezeichnungen überarbeitet.

Das Einzige Dokument über den Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet wird entsprechend geändert.

12.   Kennzeichnung

Unter Ziffer XII wird Nummer 2 angefügt:

„b) — Die ergänzenden geografischen Bezeichnungen müssen in demselben Blickfeld wie der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung erscheinen. Die Größe der Zeichen, aus denen sie sich zusammensetzen, muss sowohl in der Höhe als auch in der Breite oder Dicke den Abmessungen der Zeichen entsprechen, aus denen sich der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung zusammensetzt.“

„d) — Bei der Kennzeichnung von Weinen, die keine ergänzende geografische Bezeichnung tragen, kann der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

| — | es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt; |
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es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt;

| — | diese in der Erntemeldung angegeben ist. |
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diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Die Schriftgröße der für die in das Kataster aufgenommenen Einzellage verwendeten Zeichen darf die Hälfte der Größe der Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung weder in Höhe und Breite noch in der Schriftstärke überschreiten. Der Name der Einzellage muss dabei in demselben Sichtfeld erscheinen wie der der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.“

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die Zusatzbedingungen wird entsprechend geändert.

13.   Meldepflichten

Meldepflichten

Der Stichtag für die Einreichung der Erklärung der Inanspruchnahme verschiebt sich vom 15. Dezember auf den 31. Dezember.

An die Stelle der Déclaration préalable de transaction (Vorabmeldung des Verkaufs) tritt die Déclaration préalable d’expédition (Vorabmeldung des Versands)

Déclaration préalable de transaction

Déclaration préalable d’expédition

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

14.   Verwendung einer allgemeineren g.U.

Verwendung einer allgemeineren g.U.

Die Modalitäten der Meldung zur Verwendung einer allgemeineren g.U. werden näher ausgeführt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

15.   Register

Register

Hinsichtlich des Führens von Registern wurden redaktionelle Änderungen vorgenommen.

| — | In Kapitel II Ziffer II Nummer 2:






  — | werden unter Buchstabe b die Worte „bis zum Datum der Einreichung der Erklärung der Inanspruchnahme“ und „sowie der Säuregehalt des Mosts“ gestrichen |
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In Kapitel II Ziffer II Nummer 2:

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werden unter Buchstabe b die Worte „bis zum Datum der Einreichung der Erklärung der Inanspruchnahme“ und „sowie der Säuregehalt des Mosts“ gestrichen

| — | wird unter Buchstabe c das Wort „Heft“ durch „Register“ ersetzt |
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wird unter Buchstabe c das Wort „Heft“ durch „Register“ ersetzt

| — | wird unter Buchstabe d das Wort „Heft“ durch „Register“ ersetzt und die Worte „oder Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung unverpackt zum Verzehr anbietet“ gestrichen. |
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wird unter Buchstabe d das Wort „Heft“ durch „Register“ ersetzt und die Worte „oder Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung unverpackt zum Verzehr anbietet“ gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

16.   Wichtigste zu kontrollierende Aspekte

Wichtigste zu kontrollierende Aspekte

Kapitel 3 wurde überarbeitet, um die wichtigsten Punkte, die in den für das Gebiet des Pays Nantais geltenden Spezifikationen zu kontrollieren sind, in kohärenter zu formulieren.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1.   Name des Erzeugnisses

Name des Erzeugnisses

Muscadet Sèvre et Maine

2.   Art der geografischen Angabe

Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3.   Kategorien von Weinbauerzeugnissen

Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4.   Beschreibung des Weines/der Weine

Beschreibung des Weines/der Weine

Die Weine sind weiß, trocken und still.

Die Weine sind gekennzeichnet durch:

| — | einen natürlichen Mindest-Alkoholgehalt von 10 Vol.-%;






  — | einen maximalen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) von 3 g/l; |
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einen natürlichen Mindest-Alkoholgehalt von 10 Vol.-%;

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einen maximalen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) von 3 g/l;

| — | einen maximalen Gehalt an flüchtiger Säure von 10 Milliäquivalenten (meq) pro Liter; |
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einen maximalen Gehalt an flüchtiger Säure von 10 Milliäquivalenten (meq) pro Liter;

| — | einen maximalen natürlichen Gesamtalkoholgehalt nach der Anreicherung von 12 Vol.-%.
  Der Gehalt an Gesamtsäure, an Gesamtschwefeldioxid und der vorhandene Gesamtalkoholgehalt müssen den in den Gemeinschaftsregelungen festgelegten Werten entsprechen. Die Weine sind weiß, trocken und still.
  Sie zeichnen sich durch eine subtile geschmackliche Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische aus und entfalten ein komplexes Bouquet von Aromen mit vorherrschend fruchtiger oder floraler Note.
  Ein längerer Ausbau vermittelt ihnen mitunter eine gute Lagerfähigkeit.
  Im Bemühen, den Ausdruck ihrer Aromenvielfalt zu bewahren und zu akzentuieren, werden sie sorgsam auf Flaschen gezogen.






  Allgemeine Analysemerkmale |
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| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) | |
| Mindestgesamtsäuregehalt | |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l) | |
| Maximaler Gehalt an Schwefeldioxid (in mg/l) | |

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einen maximalen natürlichen Gesamtalkoholgehalt nach der Anreicherung von 12 Vol.-%.

Der Gehalt an Gesamtsäure, an Gesamtschwefeldioxid und der vorhandene Gesamtalkoholgehalt müssen den in den Gemeinschaftsregelungen festgelegten Werten entsprechen. Die Weine sind weiß, trocken und still.

Sie zeichnen sich durch eine subtile geschmackliche Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische aus und entfalten ein komplexes Bouquet von Aromen mit vorherrschend fruchtiger oder floraler Note.

Ein längerer Ausbau vermittelt ihnen mitunter eine gute Lagerfähigkeit.

Im Bemühen, den Ausdruck ihrer Aromenvielfalt zu bewahren und zu akzentuieren, werden sie sorgsam auf Flaschen gezogen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)

Mindestgesamtsäuregehalt

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l)

Maximaler Gehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

5.   Weinbereitungsverfahren

Weinbereitungsverfahren

a.   Wesentliche önologische Verfahren

Wesentliche önologische Verfahren

Anbaupraxis

Die Rebflächen weisen eine Pflanzdichte von mindestens 6 500 Stöcken pro Hektar auf.6 500 Stöcken pro Hektar auf.

Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf 1,50 m nicht überschreiten und muss zwischen den Stöcken einer Reihe zwischen 0,9 m und 1,1 m betragen.

Die Ranken werden so geschnitten, dass höchstens 12 Augen am Stock bleiben:

| — | entweder durch Zapfenschnitt, wobei pro Stock höchstens 5 Rebzapfen verbleiben; |
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entweder durch Zapfenschnitt, wobei pro Stock höchstens 5 Rebzapfen verbleiben;

| — | oder durch einfachen oder doppelten Guyot-Schnitt. |
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oder durch einfachen oder doppelten Guyot-Schnitt.

Der Zuschnitt muss vor dem Austrieb oder Entwicklungsstadium 5 nach der BBCH-Skala abgeschlossen sein.

Unabhängig von der Art des Zuschnitts können die Rebstöcke mit vier zusätzlichen Augen pro Stock geschnitten werden, sofern im — 11-12 Blättern entsprechenden — phänologischen Stadium die Zahl der Fruchttriebe des Jahres pro Stock höchstens 12 beträgt.

Spezifisches önologisches Verfahren

Bei der thermischen Behandlung des Leseguts sind Temperaturen von unter –5 °C untersagt.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 12 Vol.-% nicht überschreiten.

Sie werden vom Ende der alkoholischen Gärung an bis mindestens zum 1. März des Folgejahres der Lese auf ihren Feinhefen lagernd ausgebaut. Sie müssen zum Zeitpunkt ihrer Abfüllung bzw. ihrer erstmaligen Verbringung außerhalb der Keller, in denen sie erzeugt worden sind, noch auf ihren Feinhefen lagern.

Über die vorstehenden Bestimmungen hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren sämtliche sich aus den Gemeinschaftsregelungen und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) ergebenden Verpflichtungen erfüllen.

Code rural et de la pêche maritime

b.   Höchsterträge

Höchsterträge

66 hl/ha

6.   Abgegrenztes geografisches Gebiet

Abgegrenztes geografisches Gebiet

Sämtliche Erzeugungsschritte erfolgen im vom Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für kontrollierte Ursprungsbezeichnungen) bei der Sitzung des zuständigen nationalen Ausschusses vom 15. Juni 2017 genehmigten geografischen Gebiet. Die Gebietsgrenzen umfassen zum Zeitpunkt der Genehmigung der vorliegenden Spezifikation durch den zuständigen nationalen Ausschuss das Gebiet der folgenden Gemeinden bzw. Gemeindeteile auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018:

Institut national de l’origine et de la qualité

| — | im Département Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Basse-Goulaine, Le Bignon (Teil der Gemeinde), La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Clisson, Divatte-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée (Gemeindebezirk) La Chapelle-Basse-Mer), Gétigné (Teil der Gemeinde), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Maisdon-sur-Sèvre, Monnières, Montbert (Teil der Gemeinde), Mouzillon, Le Pallet, La Regrippière, Remouillé, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Lumine-de-Clisson, Les Sorinières (Teil der Gemeinde), Vallet und Vertou; |
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im Département Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Basse-Goulaine, Le Bignon (Teil der Gemeinde), La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, Clisson, Divatte-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée (Gemeindebezirk) La Chapelle-Basse-Mer), Gétigné (Teil der Gemeinde), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Maisdon-sur-Sèvre, Monnières, Montbert (Teil der Gemeinde), Mouzillon, Le Pallet, La Regrippière, Remouillé, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Lumine-de-Clisson, Les Sorinières (Teil der Gemeinde), Vallet und Vertou;

Commune déléguée

| — | im Département Maine-et-Loire: Sèvremoine lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Saint-Crespin-sur-Moine und Tillières. |
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im Département Maine-et-Loire: Sèvremoine lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Saint-Crespin-sur-Moine und Tillières.

Communes déléguées

| — | im Département Vendée: Cugand (Teil der Gemeinde) und Saint-Hilaire-de-Loulay (Teil der Gemeinde). |
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im Département Vendée: Cugand (Teil der Gemeinde) und Saint-Hilaire-de-Loulay (Teil der Gemeinde).

7.   Wichtigste Keltertrauben

Wichtigste Keltertrauben

Melon B

8.   Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Angaben zum geografischen Gebiet

Angaben zum geografischen Gebiet

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das Weinbaugebiet mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ ist von einem zerklüfteten Relief mit einem besonders dicht geknüpften Netz aus Wasserläufen gekennzeichnet. Im Osten von Nantes, auf den Anhöhen oberhalb der Loire und des Marais de Goulaine, wie auch weiter südlich entlang der Sèvre, Maine und deren Nebenflüssen bedecken die Landschaft prägende Rebflächen die Hänge. Diese sich über einen Teil der Départements Loire-Atlantique, Maine-et-Loire und Vendée erstreckenden Flächen bilden den Kernabschnitt des zur kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet“ gehörenden geografischen Gebiets.

Dessen Klima wird erheblich vom nahen Atlantik beeinflusst, weist jedoch verschiedenerlei Nuancen auf. So bieten sich im Norden, in der Nähe der Loire und des Marais de Goulaine (dem der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Goulaine“ zugehörigen Gebiet) sowie im Westen (dem Gebiet der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Château-Thébaud“) die ohnedies überwiegend sehr milden Wintertemperaturen besonders gemäßigt dar, da diese Bereiche in noch stärkerem Umfang ozeanischen Einflüssen ausgesetzt sind. Nach Südosten hin (den Gebieten der ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Mouzillon-Tillières“, „Gorges“ und „Clisson“) ist es dagegen spürbar kälter, da diese Gebiete weiter von der Loire und dem Marais de Goulaine entfernt liegen. Die Sommer bleiben bei einer starken Besonnung und vergleichsweise geringen Niederschlagsmengen unter dem Einfluss der Meeresbrisen im Allgemeinen frisch.

Die geologische Struktur des geografischen Gebiets ist durch eine große Vielfalt an im Paläozoikums entstandenem Felsgestein gekennzeichnet:

| — | Im Norden und Nordosten herrscht Glimmerschiefer vor, der an den Rändern des Marais de Goulaine zusammen mit von Grüngestein durchzogenem Gneis auftritt; dieses metamorphe Ensemble bildet das Fundament der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Goulaine“; |
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Im Norden und Nordosten herrscht Glimmerschiefer vor, der an den Rändern des Marais de Goulaine zusammen mit von Grüngestein durchzogenem Gneis auftritt; dieses metamorphe Ensemble bildet das Fundament der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Goulaine“;

| — | im Osten trifft man auf ein enormes Gabbro-Massiv, das geologische Grundgerüst der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Gorges“, das sich entlang des Flusses Sanguèze erstreckt, wo es in das Gebiet der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Mouzillon-Tillières“ übergeht; |
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im Osten trifft man auf ein enormes Gabbro-Massiv, das geologische Grundgerüst der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Gorges“, das sich entlang des Flusses Sanguèze erstreckt, wo es in das Gebiet der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Mouzillon-Tillières“ übergeht;

| — | der westliche Teil des geografischen Gebiets ruht auf einem Sockel, der vor allem aus Orthogneis sowie aus schwach saurem Gneis und Granodiorit besteht, die zusammen das Fundament der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Château-Thébaud“ bilden; |
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der westliche Teil des geografischen Gebiets ruht auf einem Sockel, der vor allem aus Orthogneis sowie aus schwach saurem Gneis und Granodiorit besteht, die zusammen das Fundament der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Château-Thébaud“ bilden;

| — | im Zentrum des geografischen Gebiets ist die Rebfläche der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Le Pallet“ in einem Bereich gelegen, in dem das Felsgestein weitgehend unverändert und dabei stark von Rissen durchzogen ist, wohingegen der Gneis, über den sich das Weinbaugebiet der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Monnières Saint-Fiacre“ erstreckt, vielfach stärker angegriffen ist |
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im Zentrum des geografischen Gebiets ist die Rebfläche der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Le Pallet“ in einem Bereich gelegen, in dem das Felsgestein weitgehend unverändert und dabei stark von Rissen durchzogen ist, wohingegen der Gneis, über den sich das Weinbaugebiet der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Monnières Saint-Fiacre“ erstreckt, vielfach stärker angegriffen ist

| — | im Süden trennt eine Verwerfung ein für das geografische Gebiet charakteristisches Massiv aus grobkörnigem Granit von der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Clisson“. |
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im Süden trennt eine Verwerfung ein für das geografische Gebiet charakteristisches Massiv aus grobkörnigem Granit von der ergänzenden geografischen Bezeichnung „Clisson“.

Der Primärsockel ist gebietsweise von mehr oder weniger kieselreichen Sedimenten aus Sand und Lehm bedeckt.

Trotz ihrer Vielfalt lassen diese Formationen mit Untergründen aus Gabbro häufig sandig-kiesige, filtrierenden Braunerdeböden entstehen, die mitunter mit Lehm angereichert sind. Traditionsgemäß besteht das für die Traubenlese abgegrenzte Parzellengebiet nur aus Parzellen mit gesunden und mäßig fruchtbaren Böden von geringer Tiefe, die sich rasch erwärmen und ein nur begrenztes Wasserrückhaltevermögen aufweisen.

Beschreibung der menschlichen Tätigkeiten, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Beschreibung der menschlichen Tätigkeiten, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Der Mönch Martin von Vertou, auf den die Gründung der gleichnamigen Abtei im 6. Jahrhundert zurückgeht, praktiziert als Erster auf den Hängen von Sèvre und Maine Weinbau in organisierter Weise. Die Entwicklung des Weinbaugebiets setzt sich entlang der schiffbaren Abschnitte dieser beiden Flüsse über das gesamte Mittelalter fort und verhilft insbesondere dem den ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Château-Thébaud“, „Monnières Saint-Fiacre“ und „Le Pallet“ zugehörigen Weinbaugebiet zu frühzeitiger Blüte. Ab dem 16. Jahrhundert findet die Rebsorte Melon B auf Betreiben des in Nantes niedergelassenen internationalen Handels ihren festen Platz in der Region. Der Name „Muscadet“ findet erstmals 1635 in einem in Gorges erhaltenen Pachtvertrag urkundliche Erwähnung. Die frühzeitige Spezialisierung der Region auf den Weinbau lässt sich daran ersehen, dass zum Ende des 18. Jahrhunderts in der Gemeinde Monnières bereits fast zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzflächen mit Rebstöcken bepflanzt sind.

Nach den Plünderungen im Umfeld der Kriege der Vendée in den Jahren 1793-1794 und sodann den durch die Phylloxera-Krise verursachten Schäden gelangen im Weinbau neue Techniken wie die Reihenpflanzung und der Guyot-Schnitt zur Anwendung. Von da an ist das Produktions-Know-how weithin kodifiziert: Nutzung ausschließlich der Rebsorte Melon B, Bewahrung einer hohen Bepflanzungsdichte, Kontrolle der Traubenlast der Rebstöcke und Begrenzung von deren Ertrag, Lese der Trauben zur Vollreife.

In dem Bestreben, reichhaltige, komplexe Weine zu erzeugen, entwickelten die Winzer mit der „méthode nantaise“ ein besonderes technisches Verfahren zur Weinherstellung, bei dem die Weine ohne jeglichen Abstich mindestens einen Winter lang auf ihren Feinhefen verbleiben — ein Know-how, das auf den Brauch der Erzeuger zurückgeht, im Vorgriff auf anstehende Feiern ein Fass ihres besten Weins auf seiner Hefe zu belassen. Diese Art des Ausbaus vermittelt den Weinen Rundheit und Würze durch die Anreicherung insbesondere von Mannoproteinen und weiteren Verbindungen, die bei der Autolyse der Zellwände der Hefen entstehen. Überdies lassen sich mit diesem Verfahren, das auf dem Verzicht auf Eingriffe in den Wein und auf dessen Bewahrung unter einer Kohlendioxid-angereicherten, Oxidationsphänomene ebenso wie das Ausgasen flüchtiger Verbindungen weitestgehend minimierenden Atmosphäre gründet, die bei der alkoholischen Gärung gebildeten Aromen bis in das Frühjahr hinein und noch darüber hinaus konservieren. Bei ihrem Ausbau reichern sich die Weine auch an Tertiäraromen an. Ursache hierfür sind die in den Trauben der Rebsorte Melon B, dem Most und den daraus bereiteten Weinen in erheblicher Konzentration enthaltenen Ausgangsverbindungen für glycosidische Aromen. Diese aus an Zuckermoleküle gebundene Aglyconen gebildeten Moleküle sind in ihrer Ausgangsform geruchlos. Die Trennung der β-glycosidischen Bindungen infolge verschiedener chemischer und enzymatischer Prozesse lässt geruchsintensive Produkte entstehen, bei denen es sich in erster Linie um Monoterpene und C13-Norisoprenoide handelt, wobei insbesondere β-Damascon gebildet wird, das für seine die Fruchtaromen im Wein verstärkende Wirkung bekannt ist. Die Winzer haben sich ein besonderes Know-how angeeignet, um die Weine vor jeglicher Oxidation im Gärbottich zu schützen und um mit Sorgfalt die Abfüllung in Flaschen vorzunehmen, damit die Freisetzung dieser Duftstoffe sich über einen möglichst langen Zeitraum vollzieht und die Weine dabei an Komplexität gewinnen. Diese Gebräuche werden mitunter an die Veränderungen der Umgebung angepasst, z. B. die Ernte von Trauben in sehr weit fortgeschrittenem Reifezustand bei den ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Clisson“, „Monnières Saint-Fiacre“ und „Mouzillon-Tillières“, die Bewahrung eines hohen Gehalts an organischen Säuren im Most bei den ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Gorges“ und „Château-Thébaud“, die frühzeitige Lese bei den ergänzenden geografischen Bezeichnung „Goulaine“ oder auch die Praxis eines verlängerten Ausbaus der Weine auf ihren Feinhefen zur Bereitung der besten Cuvées. Weine mit einer ergänzenden geografischen Bezeichnung werden bis zur Abfüllung auf ihren Feinhefen gelagert. Um das Oxidationsrisiko zu begrenzen und den Verlust an Aromen zu verringern, werden die Weine unmittelbar in den Kellern, in denen sie erzeugt wurden, auf Flaschen gezogen.

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Um die Qualität ihrer Weine und ihren Ruf zu schützen, haben die Erzeuger der Gemeinde La Haie-Fouassière und Umgebung bereits 1925 auf dem Rechtsweg das Recht erstritten, für ihre Weine die Bezeichnung „Muscadet Grands Crus de Sèvre et Maine“ zu verwenden. Die Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ folgte 1936. Die Vorschriften für die Traditionsangabe „sur lie“ (auf Hefe) wurden 1977 erlassen und verpflichten ab 1994 zur Abfüllung der Weine in dem Jahr, das auf die Lese folgt, und in demselben Keller, in dem sie erzeugt worden sind, um die Abstich- und Umfüllvorgänge zu begrenzen.

Die Spezialisierung des geografischen Gebiets auf den Weinbau ist fortan stark ausgeprägt, wobei mehrere Gemeinden ihr Gebiet zu einem Großteil ausschließlich dem Anbau der Rebsorte Melon B widmen. Mit rund 8000 ha, die von 600 Erzeugern bewirtschaftet werden, entfällt auf die Weine der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ im Jahr 2016 fast 70 % des in den Handel gebrachten Volumens an Weinen mit kontrollierten Ursprungsbezeichnungen des Nanteser Weinbaugebiets. Mehr als die Hälfte dieser Weine trägt die Zusatzangabe „sur lie“.

Informationen zur Qualität und den Eigenschaften des Produkts

Informationen zur Qualität und den Eigenschaften des Produkts

Bei den Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Muscadet Sèvre et Maine“ handelt es sich um trockene weiße Stillweine. Sie zeichnen sich durch eine subtile geschmackliche Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische aus und entfalten ein komplexes Aromenbouquet mit vorherrschend fruchtiger oder floraler Note. Im Bemühen, den Ausdruck ihrer Aromenvielfalt zu bewahren und zu akzentuieren, werden sie sorgsam auf Flaschen gezogen.

Weine mit der Zusatzangabe „sur lie“ weisen zumeist ein sich zu größerer Rundheit neigendes geschmackliches Gleichgewicht und ein komplexeres Aromenbouquet auf und können durch Reste der bei der alkoholischen Gärung entstehenden Kohlensäure mitunter leicht moussieren. Zur Bewahrung ihrer Frische, ihrer Aromenvielfalt und der Eigenkohlensäure wird beim Ausbau darauf geachtet, sie vor Oxidation zu schützen. Da ihr Kohlensäuregehalt für eine Abfüllung in weiche Behältnisse zu hoch ist, werden sie auf Flaschen gezogen und erfordern bei der Abfüllung besondere Sorgfalt.

Ein längerer Ausbau vermittelt den Weinen mitunter eine gute Lagerfähigkeit, wie dies bei Weinen mit einer der folgenden ergänzenden geografischen Bezeichnung der Fall ist:

| — | „Château-Thébaud“, dessen Weine sich gewöhnlich durch die Finesse und Eleganz ihres Bouquets hervorheben, das um eine charakteristische Ausprägung fruchtiger und floraler Aromen sowie solcher von Gewürzpflanzen kreist, die sich in salzig anmutenden, frischen und spritzigen Weinen am Gaumen wiederfinden; |
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„Château-Thébaud“, dessen Weine sich gewöhnlich durch die Finesse und Eleganz ihres Bouquets hervorheben, das um eine charakteristische Ausprägung fruchtiger und floraler Aromen sowie solcher von Gewürzpflanzen kreist, die sich in salzig anmutenden, frischen und spritzigen Weinen am Gaumen wiederfinden;

| — | „Clisson“, dessen Weine im Allgemeinen sich am Gaumen sehr konzentriert mit intensiven, vor allem fruchtigen Aromen (reifer und gebackener Früchte) darbieten; |
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„Clisson“, dessen Weine im Allgemeinen sich am Gaumen sehr konzentriert mit intensiven, vor allem fruchtigen Aromen (reifer und gebackener Früchte) darbieten;

| — | „Gorges“, deren Weine sich zumeist durch einen kräftigen ersten Geschmackseindruck, der durch Säure und Bitterkeit gestützt wird, und durch mineralische oder mentholische Aromen hervortun; |
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„Gorges“, deren Weine sich zumeist durch einen kräftigen ersten Geschmackseindruck, der durch Säure und Bitterkeit gestützt wird, und durch mineralische oder mentholische Aromen hervortun;

| — | „Goulaine“, dessen Weine häufig ein intensives Bouquet von frischen und reifen Früchten, Dörrobst und floralen Nuancen entfalten und sich durch ihre Ausgewogenheit, ihren runden Charakter, eine sehr leichte Bitternote und eine samtige Textur im lang anhaltenden Abgang auszeichnen; |
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„Goulaine“, dessen Weine häufig ein intensives Bouquet von frischen und reifen Früchten, Dörrobst und floralen Nuancen entfalten und sich durch ihre Ausgewogenheit, ihren runden Charakter, eine sehr leichte Bitternote und eine samtige Textur im lang anhaltenden Abgang auszeichnen;

| — | „Mouzillon-Tillières“, dessen in ihrer Jugend verschlossenen Weine mit zunehmender Reifung nicht selten intensive Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten, Kräutern, mineralische und Brioche-Noten entwickeln und am Gaumen eine konzentrierte Struktur an den Tag legen, die von feinen Bitteraromen und einer leichten Adstringenz akzentuiert wird; |
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„Mouzillon-Tillières“, dessen in ihrer Jugend verschlossenen Weine mit zunehmender Reifung nicht selten intensive Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten, Kräutern, mineralische und Brioche-Noten entwickeln und am Gaumen eine konzentrierte Struktur an den Tag legen, die von feinen Bitteraromen und einer leichten Adstringenz akzentuiert wird;

| — | „Monnières Saint-Fiacre“, dessen Weine sich häufig durch einen kräftigen Duft nach reifen oder kandierten Früchten und Balsamico-Noten abheben, während sie am Gaumen ein körperreiches, üppiges Profil aufweisen, das von einer sehr leichten Bitternote aufgefangen wird. |
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„Monnières Saint-Fiacre“, dessen Weine sich häufig durch einen kräftigen Duft nach reifen oder kandierten Früchten und Balsamico-Noten abheben, während sie am Gaumen ein körperreiches, üppiges Profil aufweisen, das von einer sehr leichten Bitternote aufgefangen wird.

| — | „Le Pallet“, dessen Weine sich häufig durch ihre ausgewogene Lieblichkeit am Gaumen und durch ihr überaus feines Aromenbouquet unterscheiden, in welchem die florale Komponente dominiert. |
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„Le Pallet“, dessen Weine sich häufig durch ihre ausgewogene Lieblichkeit am Gaumen und durch ihr überaus feines Aromenbouquet unterscheiden, in welchem die florale Komponente dominiert.

Zur Wahrung der beim Ausbau erzielten Verbesserungen und zur Vermeidung jeglicher Oxidation und Aromenverluste werden die Weine, die diese ergänzenden geografischen Bezeichnungen tragen, unmittelbar in den Kellern auf Flaschen gezogen, in denen sie erzeugt worden sind.

Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Die grobe Beschaffenheit der aus erdgeschichtlich altem Gestein entstandenen Böden sorgt für einen frühzeitigen Beginn des Wachstumszyklus‘ des Rebstocks und wirkt einem Überschießen entgegen. Die milden Winter tragen das Ihre zu diesem Wachstumsvorsprung bei, wobei die Besonnung im Sommer und die Seewinde die Vegetation vor Krankheitsbefall schützen. Diese Böden sorgen mit ihrem verminderten Wasserspeichervermögen und ihrer Zerklüftung, die eine tief reichende Verwurzlung ermöglicht, für eine moderate, gleichmäßige Bewässerung des Rebstocks, eine der Voraussetzungen für eine gute Reifung. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich in diesem Zusammenhang die Wahl der bereits früh reifen Rebsorte Melon B aufgedrängt, zumal die im geografischen Gebiet herrschenden gemäßigten Sommertemperaturen ideale Voraussetzungen dafür schaffen, die Frische und die Aromen zu konservieren, die in den aus dieser delikaten weißen Rebsorte bereiteten Weinen zum Ausdruck kommen.

Die lange Weinbaugeschichte des geografischen Gebiets, die dort frühzeitig erfolgte Spezialisierung und die Dichte der Rebflächen, die dieses Gebiet kennzeichnen, sind von je her dem Austausch von praktischem Wissen unter den Winzern förderlich gewesen. Die um die Wahrung der Authentizität ihrer Produkte bestrebten Erzeuger haben am Ende eines im Laufe der 1920er-Jahre angestrengten Verfahrens bereits 1936 als eine der allerersten die Anerkennung einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung erlangt.

Kraft ihres Know-hows sind die Winzer in der Lage, die Weinerzeugung zu regulieren und auf die Lese gesunde Trauben in vollreifem Zustand auszurichten. Den örtlichen Gepflogenheiten entsprechend werden die Weine bei der Herstellung ohne jeglichen Abstich bis zur Abfüllung auf ihren Feinhefen belassen. Dank der Milde der im Winter im geografischen Gebiet herrschenden Temperaturen, welche die Austauschprozesse mit den Hefen begünstigt, gewinnen die Weine im Laufe ihres Ausbaus immer mehr an Qualität und beweisen bereits im darauffolgenden Frühjahr am Gaumen eine größere Fülle. Durch besondere Sorgfalt bei der Abfüllung werden die grundlegenden Merkmale der Weine bewahrt, wobei manche Aromen sich in der Flasche weiter entfalten. Dank diesem Know-how, das auf die von der natürlichen Umgebung und der Rebsorte Melon B gebotenen Möglichkeiten perfekt abgestimmt ist, können die bei der Gärung gebildeten Duftmoleküle und die Ausgangsverbindungen für glycosidische Aromen sich in den Weinen voll entfalten.

Die im Jahr nach der Lese auf Flaschen gezogenen Weine mit der um die Angabe „sur lie“ ergänzten kontrollierten Ursprungsbezeichnung bewahren ihre charakteristische Frische, die durch ein leichtes Moussieren akzentuiert wird, das von Resten der bei der Weinherstellung entstehenden Kohlensäure herrührt. Zur Vermeidung jeglicher Oxidation werden die Weine direkt in den Kellern abgefüllt, in denen sie erzeugt worden sind. Diese tradierte Praxis, die den Umschlag der Produkte weitestmöglich minimiert, ist perfekt dazu angetan, die feinen Duftkomponenten der Weine zu konservieren. Die aromatische Komplexität der Weine erklärt sich zu einem Teil aus der Verschiedenartigkeit des Felsgesteins und der hieraus entstandenen Böden, dem Wechsel der Topografie und den sich aus der wechselnden Entfernung der Weinbauinseln von den Wassermassen ergebenden unterschiedlichen klimatischen Schattierungen. Die Nutzung der Vielfalt der natürlichen Umgebung in Verbindung mit anspruchsvollen Weinbereitungsverfahren hat es ermöglicht, die jeweiligen Besonderheiten des Terroirs herauszuarbeiten und ergänzenden geografischen Bezeichnungen von Spitzenlagen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung zu wachsender Bekanntheit zu verhelfen:

| — | „Château-Thébaud“, dessen westliche Lage auf den den Fluss Maine säumenden Landzungen ein für einen frühzeitigen Austrieb günstiges Klima schafft und deren aus Gneis und Granodiorit entstandene Böden, die eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke ermöglichen, Most mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren hervorbringen, die nach einem langen Ausbau die Ausprägung von feinen, spritzigen Weinen voller Frische und Mineralität begünstigen; |
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„Château-Thébaud“, dessen westliche Lage auf den den Fluss Maine säumenden Landzungen ein für einen frühzeitigen Austrieb günstiges Klima schafft und deren aus Gneis und Granodiorit entstandene Böden, die eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke ermöglichen, Most mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren hervorbringen, die nach einem langen Ausbau die Ausprägung von feinen, spritzigen Weinen voller Frische und Mineralität begünstigen;

| — | „Clisson“, wo die Wechselwirkungen zwischen einem relativ spät einsetzenden Wechsel der Jahreszeiten, aus Granit entstandenen sandigen Böden von geringer Tiefe, steilen Hanglagen an den Ufern von Sèvre und Maine sowie eine auf einen hohen Reifegrad und einen langen Ausbau auf den Feinhefen ausgerichtete Praxis den Weinen ihre Fülle und ihre charakteristischen Fruchtaromen verleihen; |
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„Clisson“, wo die Wechselwirkungen zwischen einem relativ spät einsetzenden Wechsel der Jahreszeiten, aus Granit entstandenen sandigen Böden von geringer Tiefe, steilen Hanglagen an den Ufern von Sèvre und Maine sowie eine auf einen hohen Reifegrad und einen langen Ausbau auf den Feinhefen ausgerichtete Praxis den Weinen ihre Fülle und ihre charakteristischen Fruchtaromen verleihen;

| — | „Gorges“, deren durch die Verwitterung des Gabbro entstandene lehmige Böden und das Lokalklima mit seinem relativ spät einsetzenden Wechsel der Jahreszeiten in Verbindung mit einer traditionellen Lese der Trauben noch vor deren vollständiger technologischer Reife und einem langen Ausbau in einer Oxidationsphänomenen entgegenwirkenden Lagerung auf ihren Feinhefen, die Grundlage für den lebhaften Charakter der Weine und deren überaus frische Mineralität bilden; |
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„Gorges“, deren durch die Verwitterung des Gabbro entstandene lehmige Böden und das Lokalklima mit seinem relativ spät einsetzenden Wechsel der Jahreszeiten in Verbindung mit einer traditionellen Lese der Trauben noch vor deren vollständiger technologischer Reife und einem langen Ausbau in einer Oxidationsphänomenen entgegenwirkenden Lagerung auf ihren Feinhefen, die Grundlage für den lebhaften Charakter der Weine und deren überaus frische Mineralität bilden;

| — | „Goulaine“, wo die Böden, die sich auf kaum verändertem metamorphem Gestein in einem durch die Nähe von Loire und von Sumpfgebiet stark gemäßigten Klima gebildet haben, eine rasche Reifung der Trauben begünstigen, die durch eine hierdurch ermöglichte frühe Lese der zu diesem Zeitpunkt bereits vollreifen Trauben ausdrucksstarke, ausgewogene und geschmeidige Weine hervorbringen, die von Aromen frischer und getrockneter Früchte gekennzeichnet sind; |
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„Goulaine“, wo die Böden, die sich auf kaum verändertem metamorphem Gestein in einem durch die Nähe von Loire und von Sumpfgebiet stark gemäßigten Klima gebildet haben, eine rasche Reifung der Trauben begünstigen, die durch eine hierdurch ermöglichte frühe Lese der zu diesem Zeitpunkt bereits vollreifen Trauben ausdrucksstarke, ausgewogene und geschmeidige Weine hervorbringen, die von Aromen frischer und getrockneter Früchte gekennzeichnet sind;

| — | „Monnières Saint-Fiacre“, der auf den den Fluss Sèvre säumenden Anhöhen und Hängen gedeiht, deren Böden, die aus schwach saurem, verwittertem oder angegriffenem Gneis entstanden sind, eine langsame Reifung mit sich bringen, die einen hohen Reifegrad erzielen lässt, wobei sich körperreiche, kräftige Weine mit Noten zunächst reifer, sich im weiteren Verlauf in Richtung kandierter Früchte hin entwickelnder Früchte herausbilden; |
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„Monnières Saint-Fiacre“, der auf den den Fluss Sèvre säumenden Anhöhen und Hängen gedeiht, deren Böden, die aus schwach saurem, verwittertem oder angegriffenem Gneis entstanden sind, eine langsame Reifung mit sich bringen, die einen hohen Reifegrad erzielen lässt, wobei sich körperreiche, kräftige Weine mit Noten zunächst reifer, sich im weiteren Verlauf in Richtung kandierter Früchte hin entwickelnder Früchte herausbilden;

| — | „Mouzillon-Tillières“ im Osten des Weinbaugebiets, wo die Wechselwirkung zwischen einem stärker kontinental geprägten Klima und sandigen Lehmböden, die auf kaum verändertem Gabbro entstanden sind, eine beschleunigte Reifung begünstigt und Weine hervorbringt, die im Laufe der Zeit nach einem sorgfältigen Ausbau intensive Aromen zum Ausdruck bringen, die würzige, fruchtige und florale Noten aufweisen und an Brioche gemahnen; |
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„Mouzillon-Tillières“ im Osten des Weinbaugebiets, wo die Wechselwirkung zwischen einem stärker kontinental geprägten Klima und sandigen Lehmböden, die auf kaum verändertem Gabbro entstanden sind, eine beschleunigte Reifung begünstigt und Weine hervorbringt, die im Laufe der Zeit nach einem sorgfältigen Ausbau intensive Aromen zum Ausdruck bringen, die würzige, fruchtige und florale Noten aufweisen und an Brioche gemahnen;

| — | „Le Pallet“, wo die langjährige Weinbautradition und der Zusammenhalt der Erzeuger den Aufbau eines Fachwissens ermöglicht haben, welches das Potenzial der auf kiesreichen, rissigen Böden vollreif gelesenen Trauben ausschöpft und für die geschmackliche Harmonie der Weine und die Finesse ihrer floralen Aromen bestimmend ist. |
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„Le Pallet“, wo die langjährige Weinbautradition und der Zusammenhalt der Erzeuger den Aufbau eines Fachwissens ermöglicht haben, welches das Potenzial der auf kiesreichen, rissigen Böden vollreif gelesenen Trauben ausschöpft und für die geschmackliche Harmonie der Weine und die Finesse ihrer floralen Aromen bestimmend ist.

Die Winzer haben gelernt, durch eine Minimierung jeglichen Kontakts mit Sauerstoff bei der Abfüllung die aromatischen Merkmale dieser Lagerweine zu bewahren. Aus diesem Grunde und gemäß den örtlichen Gepflogenheiten erfolgt die Abfüllung dieser Weine unmittelbar in den Kellereien, in denen sie erzeugt worden sind.

9.   Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Abfüllung innerhalb des abgegrenzten Gebiets

Beschreibung der Bedingung:

Die Weine, die für eine Verwendung der Zusatzangabe „sur lie“ in Frage kommen, werden im abgegrenzten Gebiet abgefüllt.

Zur Bewahrung der Merkmale, die bei der Herstellung und beim Ausbau der Weine entstehen, insbesondere ihrer Frische, der Komplexität der Aromen, von denen manche erst nach dem Abfüllen zum Ausdruck kommen, und des leichten Moussierens infolge des Restgehalts an bei der Vergärung entstandener Kohlensäure, sowie zur Begrenzung der Zahl an Umfüllvorgängen werden die Weine, die für eine Verwendung der Zusatzangabe „sur lie“ in Frage kommen, im Zeitraum zwischen dem 1. März und dem 31. Dezember in den Kellereien auf Flaschen gezogen, in denen sie erzeugt worden sind.

Diese besondere Art des Ausbaus vermittelt den Weinen Rundheit und Würze durch die Anreicherung insbesondere von Mannoproteinen und weiteren Verbindungen, die bei der Autolyse der Zellwände der Hefen entstehen. Dieses Verfahren gründet auf dem Verzicht auf Eingriffe in den Wein und auf dessen Bewahrung unter einer Kohlendioxid-angereicherten Atmosphäre, die Oxidationsphänomene ebenso wie das Ausgasen flüchtiger Verbindungen minimiert.

Da ihr Kohlensäuregehalt für eine Abfüllung in weiche Behältnisse zu hoch ist, werden sie auf Flaschen gezogen und erfordern bei der Abfüllung besondere Sorgfalt.

Zum Zeitpunkt ihrer Abfüllung bzw. ihrer erstmaligen Verbringung außerhalb der Keller, in denen sie erzeugt worden sind, lagern die Weine noch auf ihren Feinhefen.

Gebiet in unmittelbarer Nähe

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Abweichung in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nähe, das in Abweichung für die Weinherstellung, Weinbereitung und den Weinausbau sowie für die Abfüllung von Weinen, für die eine Verwendung der Zusatzangabe „sur lie“ in Frage kommt, abweichend festgelegt ist, besteht auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 aus dem Gebiet der folgenden Gemeinden bzw. Gemeindeteile:

| — | im Département Loire-Atlantique: Ancenis, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon (Teil der Gemeinde), La Boissière-du-Doré, Bouaye, Bouguenais, Boussay, Brains, Carquefou, Le Cellier, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, La Chevrolière, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée Barbechat), Frossay, Geneston, Gétigné (Teil der Gemeinde), Legé, Ligné, La Limouzinière, Loireauxence (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Sauveur und Varades), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mauves-sur-Loire, Mésanger, Montbert (Teil der Gemeinde), Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Oudon, Paulx, Le Pellerin, La Planche, Pont-Saint-Martin, Pornic, Port-Saint-Père, La Remaudière, Rezé, Rouans, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Père-en-Retz, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Viaud, Les Sorinières (Teil der Gemeinde), Thouaré-sur-Loire, Touvois, Vair-sur-Loire, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz und Vue. |
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im Département Loire-Atlantique: Ancenis, La Bernerie-en-Retz, Le Bignon (Teil der Gemeinde), La Boissière-du-Doré, Bouaye, Bouguenais, Boussay, Brains, Carquefou, Le Cellier, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, La Chevrolière, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée Barbechat), Frossay, Geneston, Gétigné (Teil der Gemeinde), Legé, Ligné, La Limouzinière, Loireauxence (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Sauveur und Varades), Le Loroux-Bottereau (Teil der Gemeinde), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mauves-sur-Loire, Mésanger, Montbert (Teil der Gemeinde), Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Oudon, Paulx, Le Pellerin, La Planche, Pont-Saint-Martin, Pornic, Port-Saint-Père, La Remaudière, Rezé, Rouans, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Père-en-Retz, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Viaud, Les Sorinières (Teil der Gemeinde), Thouaré-sur-Loire, Touvois, Vair-sur-Loire, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz und Vue.

Commune déléguée

Communes déléguées

| — | im Département Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Beaupréau und Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais und Saint-Florent-le-Vieil), Montrevault-sur-Èvre (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Boissière-sur-Èvre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart und Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou und Sèvremoine (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Montfaucon-Montigné und Saint-Germain-sur-Moine). |
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im Département Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Beaupréau und Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Commune déléguée Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais und Saint-Florent-le-Vieil), Montrevault-sur-Èvre (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées La Boissière-sur-Èvre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart und Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou und Sèvremoine (lediglich hinsichtlich des Gebiets der Communes déléguées Montfaucon-Montigné und Saint-Germain-sur-Moine).

Communes déléguées

Commune déléguée

Communes déléguées

Communes déléguées

Communes déléguées

| — | im Département Vendée: Cugand (Teil der Gemeinde), Montaigu, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay (Teil der Gemeinde) und Saint-Philbert-de-Bouaine. |
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im Département Vendée: Cugand (Teil der Gemeinde), Montaigu, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay (Teil der Gemeinde) und Saint-Philbert-de-Bouaine.

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die Zusatzangabe „sur lie“ bei Weinen ergänzt werden, die den in der Produktspezifikation für diese Angabe festgelegten Erzeugungsbedingungen entsprechen.

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ gemäß den Regeln ergänzt werden, die in der Produktspezifikation für die Verwendung dieser geografischen Bezeichnung festgelegt sind.

Dem Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung können die ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Clisson“, „Gorges“, „Le Pallet“, „Château-Thébaud“, „Goulaine“, „Monnières Saint-Fiacre“ oder „Mouzillon-Tillières“ bei solchen Weinen hinzugefügt werden, die den in der Spezifikation für diese ergänzenden geografischen Bezeichnungen festgelegten Erzeugungsbedingungen entsprechen.

Die Schriftdarstellung der Zusatzangabe „sur lie“ und der geografischen Bezeichnung „Val de Loire“ darf sowohl in der Höhe und Breite als auch in der Strichstärke die entsprechenden Merkmale der Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Weine mit der Zusatzangabe „sur lie“ oder den ergänzenden geografischen Bezeichnungen „Clisson“, „Gorges“ bzw. „Le Pallet“ sind mit der Angabe des Jahrgangs zu versehen.

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung:

Beschreibung der Bedingung:

Die ergänzenden geografischen Bezeichnungen müssen in demselben Blickfeld wie der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung erscheinen. Die Größe der Zeichen, aus denen sie sich zusammensetzen, muss sowohl in der Höhe als auch in der Breite oder Schriftstärke den Abmessungen der Zeichen entsprechen, aus denen sich der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung zusammensetzt.

Bei der Kennzeichnung von Weinen, die keine ergänzende geografische Bezeichnung tragen, kann der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

| — | es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt; |
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es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt;

| — | diese in der Erntemeldung angegeben ist. |
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diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Die Schriftgröße der für die in das Kataster aufgenommenen Einzellage verwendeten Zeichen darf weder in der Höhe noch in der Breite oder der Schriftstärke die Hälfte der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung überschreiten. Sie muss in demselben Sichtfeld wie der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung erscheinen.

Link zur Produktspezifikation

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7e913c79-1202-4697-b5ed-a01af13ee5f8

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(1)  ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.

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Berichtigungen

| 7.2.2020 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 42/34 |
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7.2.2020

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 42/34

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Berichtigung des Abkommens vom 22. Januar 2020 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten zur Änderung des Abkommens vom 16. März 2006 zwischen der Europäischen Zentralbank und den nationalen Zentralbanken der nicht dem Euro-Währungsgebiet angehörenden Mitgliedstaaten über die Funktionsweise eines Wechselkursmechanismus in der dritten Stufe der Wirtschafts- und Währungsunion

(
  Amtsblatt der Europäischen Union C 32 I vom 1. Februar 2020
  )

(2020/C 42/07)

Auf Seite 5 erhält die die erste Tabelle im Anhang folgende Fassung:

| (in Mio. EUR) |
| --- |
| „An diesem Abkommen beteiligte Zentralbanken | Höchstgrenzen (1) |
| Българска народна банка (Bulgarische Nationalbank) | 780 |
| Česká národní banka | 1 260 |
| Danmarks Nationalbank | 1 190 |
| Hrvatska narodna banka | 600 |
| Magyar Nemzeti Bank | 1 080 |
| Narodowy Bank Polski | 3 480 |
| Banca Naţională a României | 1 760 |
| Sveriges Riksbank | 1 850 |
| Europäische Zentralbank | null |

(in Mio. EUR)

„An diesem Abkommen beteiligte Zentralbanken

Höchstgrenzen (1)

Българска народна банка (Bulgarische Nationalbank)

780

Česká národní banka

1 260

Danmarks Nationalbank

1 190

Hrvatska narodna banka

600

Magyar Nemzeti Bank

1 080

Narodowy Bank Polski

3 480

Banca Naţională a României

1 760

Sveriges Riksbank

1 850

Europäische Zentralbank

null

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(1)  Im Falle der Zentralbanken, die nicht am WKM II teilnehmen, sind die angegebenen Höchstgrenzen fiktive Werte.“

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