# Il-Ġurnal Uffiċjali C 73/2020

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 73 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 636 ta' Marzu 2020 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 73

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 636 ta' Marzu 2020

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2020/C 73/01 | Komunikazzjoni dwar il-pubblikazzjoni tal-ammonti tal-produzzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat kif imsemmi fl-Artikolu 149(5) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill | 1 |
| 2020/C 73/02 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.9681 — Inflexion/ICG/Marston) (
  1
  ) | 3 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 73/01

Komunikazzjoni dwar il-pubblikazzjoni tal-ammonti tal-produzzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat kif imsemmi fl-Artikolu 149(5) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

1

2020/C 73/02

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.9681 — Inflexion/ICG/Marston) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2020/C 73/03 | Rata tal-kambju tal-euro — Il-5 ta' Marzu 2020 | 4 |
| 2020/C 73/04 | Il-Kummissjoni Amministrattiva għall-Koordinazzjoni ta' Sistemi ta' Sigurtà Soċjali — Id-Deċiżjoni Nru E7 tas-27 ta’ Ġunju 2019 li tikkonċerna l-arranġamenti prattiċi għall-koperazzjoni u l-iskambju tad-data sakemm l-Iskambju Elettroniku ta’ Informazzjoni dwar is-Sigurtà Soċjali (EESSI) jiġi implimentat bis-sħiħ fl-Istati Membri (
  1
  ) | 5 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 73/03

Rata tal-kambju tal-euro — Il-5 ta' Marzu 2020

4

2020/C 73/04

Il-Kummissjoni Amministrattiva għall-Koordinazzjoni ta' Sistemi ta' Sigurtà Soċjali — Id-Deċiżjoni Nru E7 tas-27 ta’ Ġunju 2019 li tikkonċerna l-arranġamenti prattiċi għall-koperazzjoni u l-iskambju tad-data sakemm l-Iskambju Elettroniku ta’ Informazzjoni dwar is-Sigurtà Soċjali (EESSI) jiġi implimentat bis-sħiħ fl-Istati Membri (
  1
  )

data

1

5

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2020/C 73/05 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.9764 — Red Rock Power/Capman Infra Lux Management/NH-Amundi Asset Management/JV) Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 8 |
| 2020/C 73/06 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.9734 — HPS/MDP/Arachas) Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 10 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2020/C 73/07 | Pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott emendata wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 | 11 |
| 2020/C 73/08 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 16 |
| 2020/C 73/09 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 29 |
| 2020/C 73/10 | Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku emendat wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 | 33 |
| 2020/C 73/11 | Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33 | 37 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 73/05

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.9764 — Red Rock Power/Capman Infra Lux Management/NH-Amundi Asset Management/JV) Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

8

2020/C 73/06

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.9734 — HPS/MDP/Arachas) Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

10

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2020/C 73/07

Pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott emendata wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

11

2020/C 73/08

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

16

2020/C 73/09

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

29

2020/C 73/10

Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku emendat wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

33

2020/C 73/11

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

37

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/1

---

Komunikazzjoni dwar il-pubblikazzjoni tal-ammonti tal-produzzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat kif imsemmi fl-Artikolu 149(5) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1)

(2020/C 73/01)

| Data annwali (1000 t) |
| --- |
| Ammonti ta’ produzzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat  (*2) kif imsemmi fl-Artikolu 149(5) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 |
| 2018 | Baqra | Nagħġa | Mogħża | Buflu |
| BE | 4 178,00 | 0,00 | 41,00 | 0,00 |
| BG | 898,77 | 71,54 | 43,14 | 11,75 |
| CZ | 3 161,51 | 0,02  (*3) | 0,05  (*3) | 0,00 |
| DK | 5 615,20 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| DE | 33 086,81 | 6,65 | 16,19 | 0,00 |
| EE | 796,90 | 0,00 | 0,70 | 0,00 |
| IE | 7 831,25 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| EL | 654,80 | 851,70 | 338,40 | 0,00 |
| ES | 7 335,62 | 566,36 | 515,55 | 0,00 |
| FR | 25 054,77 | 317,59 | 639,90 | 0,00 |
| HR | 618,00 | 7,00 | 9,00 | 0,00 |
| IT | 12 339,75 | 485,11 | 61,99 | 244,79 |
| CY | 228,08 | 34,15 | 32,42 | 0,00 |
| LV | 980,20 | 0,00 | 2,70 | 0,00 |
| LT | 1 568,01 | 0,00 | 3,83 | 0,00 |
| LU | 407,62 | 0,05 | 3,22 | 0,00 |
| HU | 1 948,83 | 1,65 | 3,28 | 0,00 |
| MT | 40,41 | 1,89 | 0,93 | 0,00 |
| NL | 14 090,00 | 0,00 | 335,00 | 1,20 |
| AT | 3 821,19 | 12,69 | 26,11 | 0,00 |
| PL | 14 171,15 | 0,61 | 7,45 | 0,00 |
| PT | 1 939,67 | 72,57 | 28,05 | 0,00 |
| RO | 3 797,60 | 401,30 | 228,20 | 16,20 |
| SI | 628,93 | 0,62 | 1,68 | 0,00 |
| SK | 904,62 | 12,07 | 0,31 | 0,00 |
| FI | 2 397,88 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| SE | 2 760,23 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| UK | 15 488,11 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| UE-28 | 166 743,91 | 2 843,57 | 2 339,10 | 273,94 |

Data annwali (1000 t)

Ammonti ta’ produzzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat  (*2) kif imsemmi fl-Artikolu 149(5) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013

2018

Baqra

Nagħġa

Mogħża

Buflu

BE

4 178,00

0,00

41,00

0,00

BG

898,77

71,54

43,14

11,75

CZ

3 161,51

0,02  (*3)

0,05  (*3)

0,00

DK

5 615,20

0,00

0,00

0,00

DE

33 086,81

6,65

16,19

0,00

EE

796,90

0,00

0,70

0,00

IE

7 831,25

0,00

0,00

0,00

EL

654,80

851,70

338,40

0,00

ES

7 335,62

566,36

515,55

0,00

FR

25 054,77

317,59

639,90

0,00

HR

618,00

7,00

9,00

0,00

IT

12 339,75

485,11

61,99

244,79

CY

228,08

34,15

32,42

0,00

LV

980,20

0,00

2,70

0,00

LT

1 568,01

0,00

3,83

0,00

LU

407,62

0,05

3,22

0,00

HU

1 948,83

1,65

3,28

0,00

MT

40,41

1,89

0,93

0,00

NL

14 090,00

0,00

335,00

1,20

AT

3 821,19

12,69

26,11

0,00

PL

14 171,15

0,61

7,45

0,00

PT

1 939,67

72,57

28,05

0,00

RO

3 797,60

401,30

228,20

16,20

SI

628,93

0,62

1,68

0,00

SK

904,62

12,07

0,31

0,00

FI

2 397,88

0,00

0,00

0,00

SE

2 760,23

0,00

0,00

0,00

UK

15 488,11

0,00

0,00

0,00

UE-28

166 743,91

2 843,57

2 339,10

273,94

---

(1)  ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671.

(*1)  0,00: żero jew anqas minn 5 t

(*2)  2018 Milk Production on the farm EUROSTAT – NewCronos Products Obtained

(*3)  Kif irrappurtata mill-Istat Membru u/jew il-produzzjoni stmata/ikkalkulata

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/3 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/3

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.9681 — Inflexion/ICG/Marston)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 73/02)

Fit 28 ta’ Frar 2020, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32020M9681. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32020M9681. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/4 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/4

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Il-5 ta' Marzu 2020

(2020/C 73/03)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,1187 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 119,63 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4712 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,86670 |
| SEK | Krona Żvediża | 10,5915 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0663 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 142,20 |
| NOK | Krona Norveġiża | 10,3710 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 25,346 |
| HUF | Forint Ungeriż | 335,70 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,3029 |
| RON | Leu Rumen | 4,8110 |
| TRY | Lira Turka | 6,8038 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,6917 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,5021 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,6936 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,7744 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5495 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 327,01 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 17,2746 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,7579 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,4905 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 851,98 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,6532 |
| PHP | Peso Filippin | 56,785 |
| RUB | Rouble Russu | 74,3070 |
| THB | Baht Tajlandiż | 35,295 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,1480 |
| MXN | Peso Messikan | 22,0737 |
| INR | Rupi Indjan | 82,1530 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1187

JPY

Yen Ġappuniż

119,63

DKK

Krona Daniża

7,4712

GBP

Lira Sterlina

0,86670

SEK

Krona Żvediża

10,5915

CHF

Frank Żvizzeru

1,0663

ISK

Krona Iżlandiża

142,20

NOK

Krona Norveġiża

10,3710

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

25,346

HUF

Forint Ungeriż

335,70

PLN

Zloty Pollakk

4,3029

RON

Leu Rumen

4,8110

TRY

Lira Turka

6,8038

AUD

Dollaru Awstraljan

1,6917

CAD

Dollaru Kanadiż

1,5021

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,6936

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,7744

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5495

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 327,01

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

17,2746

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,7579

HRK

Kuna Kroata

7,4905

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 851,98

MYR

Ringgit Malażjan

4,6532

PHP

Peso Filippin

56,785

RUB

Rouble Russu

74,3070

THB

Baht Tajlandiż

35,295

BRL

Real Brażiljan

5,1480

MXN

Peso Messikan

22,0737

INR

Rupi Indjan

82,1530

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/5 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/5

---

IL-KUMMISSJONI AMMINISTRATTIVA GĦALL-KOORDINAZZJONI TA' SISTEMI TA' SIGURTÀ SOĊJALI

ID-DEĊIŻJONI Nru E7

tas-27 ta’ Ġunju 2019

li tikkonċerna l-arranġamenti prattiċi għall-koperazzjoni u l-iskambju tad-data sakemm l-Iskambju Elettroniku ta’ Informazzjoni dwar is-Sigurtà Soċjali (EESSI) jiġi implimentat bis-sħiħ fl-Istati Membri

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE u għall-Ftehim bejn il-KE u l-Iżvizzera)

(2020/C 73/04)

IL-KUMMISSJONI AMMINISTRATTIVA GĦALL-KORDINAZZJONI TAS-SISTEMI TAS-SIGURTÀ SOĊJALI,

Wara li kkunsidrat l-Artikolu 72(a) tar-Regolament (KE) Nru 883/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 dwar il-kordinazzjoni ta’ sistemi ta’ sigurtà soċjali (1), li skontu hija responsabbiltà tal-Kummissjoni Amministrattiva li tittratta l-kwistjonijiet amministrattivi kollha jew il-kwistjonijiet kollha ta’ interpretazzjoni li jinħolqu mid-dispożizzjonijiet tar-Regolament (KE) Nru 883/2004 u tar-Regolament (KE) Nru 987/2009 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta’ Settembru 2009 li jistabbilixxi l-proċedura għall-implimentazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 883/2004 dwar il-koordinazzjoni tal-iskemi ta’ sigurtà soċjali (2).

Wara li kkunsidrat l-Artikolu 72(d) tar-Regolament (KE) Nru 883/2004, li skontu l-Kummissjoni Amministrattiva għandha tinkoraġġixxi sa fejn ikun possibbli l-użu ta’ teknoloġiji ġodda,

Wara li kkunsidrat l-Artikolu 76(3) u (4) tar-Regolament (KE) Nru 883/2004, li skontu l-istituzzjonijiet għandu jkollhom l-obbligu li jikkoperaw u jikkomunikaw ma’ xulxin għall-għanijiet tar-Regolamenti,

Wara li kkunsidrat l-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 987/2009, li skontu t-trasmissjoni ta’ data bejn l-istituzzjonijiet jew il-korpi ta’ kollegament għandha ssir b’mezzi elettroniċi u l-Kummissjoni Amministrattiva għandha tistabbilixxi l-arranġamenti dettaljati għall-iskambju ta’ dokumenti u ta’ dokumenti elettroniċi strutturati,

Billi:

| (1) | Id-Deċiżjoni E4 tat-13 ta’ Marzu 2014 estendiet il-perjodi transitorji, imsemmija fl-Artikolu 95(1) tar-Regolament (KE) Nru 987/2009 għall-iskambju sħiħ ta’ data permezz ta’ mezzi elettroniċi mill-Istati Membri, b’sentejn mid-data meta s-sistema ċentrali tal-EESSI tiġi żviluppata, ittestjata u titressaq għall-produzzjoni, u tkun lesta biex l-Istati Membri jibdew l-integrazzjoni fis-sistema ċentrali; |
| --- | --- |

(1)

Id-Deċiżjoni E4 tat-13 ta’ Marzu 2014 estendiet il-perjodi transitorji, imsemmija fl-Artikolu 95(1) tar-Regolament (KE) Nru 987/2009 għall-iskambju sħiħ ta’ data permezz ta’ mezzi elettroniċi mill-Istati Membri, b’sentejn mid-data meta s-sistema ċentrali tal-EESSI tiġi żviluppata, ittestjata u titressaq għall-produzzjoni, u tkun lesta biex l-Istati Membri jibdew l-integrazzjoni fis-sistema ċentrali;

| (2) | Id-Deċiżjoni E5 tas-16 ta’ Marzu 2017 stabbiliet l-arranġamenti prattiċi għall-perjodu transitorju għall-iskambju ta’ data permezz tal-mezzi elettroniċi msemmija fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 987/2009; |
| --- | --- |

(2)

Id-Deċiżjoni E5 tas-16 ta’ Marzu 2017 stabbiliet l-arranġamenti prattiċi għall-perjodu transitorju għall-iskambju ta’ data permezz tal-mezzi elettroniċi msemmija fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 987/2009;

| (3) | Fit-351 laqgħa li saret bejn is-27 u t-28 ta’ Ġunju 2017, il-Kummissjoni Amministrattiva approvat li s-sistema ċentrali tal-EESSI hija adattata għall-iskop tagħha biex jibdew l-iskambji tal-EESSI, u li l-perjodu ta’ sentejn iddikjarat fid-Deċiżjoni E4 beda fit-3 ta’ Lulju 2017; |
| --- | --- |

(3)

Fit-351 laqgħa li saret bejn is-27 u t-28 ta’ Ġunju 2017, il-Kummissjoni Amministrattiva approvat li s-sistema ċentrali tal-EESSI hija adattata għall-iskop tagħha biex jibdew l-iskambji tal-EESSI, u li l-perjodu ta’ sentejn iddikjarat fid-Deċiżjoni E4 beda fit-3 ta’ Lulju 2017;

| (4) | Fit-358 laqgħa li saret bejn is-27 u t-28 ta’ Marzu 2019, il-Kummissjoni Amministrattiva qablet li, f’konformità mal-Artikolu 95 tar-Regolament (KE) Nru 987/2009 u mad-Deċiżjoni E4 tat-13 ta’ Marzu 2014, il-perjodu transitorju tal-EESSI jintemm fit-2 ta’ Lulju 2019; |
| --- | --- |

(4)

Fit-358 laqgħa li saret bejn is-27 u t-28 ta’ Marzu 2019, il-Kummissjoni Amministrattiva qablet li, f’konformità mal-Artikolu 95 tar-Regolament (KE) Nru 987/2009 u mad-Deċiżjoni E4 tat-13 ta’ Marzu 2014, il-perjodu transitorju tal-EESSI jintemm fit-2 ta’ Lulju 2019;

| (5) | Wara li titqies il-ħtieġa li jiġu żgurati u preservati d-drittijiet taċ-ċittadini skont ir-regoli ta’ koordinazzjoni tas-sigurtà soċjali; |
| --- | --- |

(5)

Wara li titqies il-ħtieġa li jiġu żgurati u preservati d-drittijiet taċ-ċittadini skont ir-regoli ta’ koordinazzjoni tas-sigurtà soċjali;

| (6) | Wara li jitqiesu l-kumplessità u l-istatus tal-proġett tal-EESSI fi żmien l-adozzjoni ta’ din id-Deċiżjoni, kif ukoll il-ħtieġa li tiġi żgurata t-tnedija tal-produzzjoni ordnata u effettiva tagħha u l-impenn konġunt tal-Kummissjoni Ewropea u tal-Istati Membri biex ikomplu jtejbu l-istabbiltà u s-sigurtà tal-proġett tal-EESSI; |
| --- | --- |

(6)

Wara li jitqiesu l-kumplessità u l-istatus tal-proġett tal-EESSI fi żmien l-adozzjoni ta’ din id-Deċiżjoni, kif ukoll il-ħtieġa li tiġi żgurata t-tnedija tal-produzzjoni ordnata u effettiva tagħha u l-impenn konġunt tal-Kummissjoni Ewropea u tal-Istati Membri biex ikomplu jtejbu l-istabbiltà u s-sigurtà tal-proġett tal-EESSI;

| (7) | Wara li jitqiesu l-attivitajiet nazzjonali intensivi meħtieġa tal-Istati Membri u d-dewmien li kien hemm fil-proġett tal-EESSI, u li mhux l-istituzzjonijiet kollha se jkunu kompletament lesti biex fit-3 ta’ Lulju 2019 jiskambjaw il-messaġġi kollha fl-EESSI, jeħtieġ li abbażi tal-prinċipju ta’ koperazzjoni tajba bejn l-istituzzjonijiet, jiġu stabbiliti arranġamenti prattiċi temporanji dwar l-iskambju tad-data sakemm l-EESSI jkun implimentat bis-sħiħ fl-Istati Membri kollha u fis-sistema ċentrali tal-EESSI; |
| --- | --- |

(7)

Wara li jitqiesu l-attivitajiet nazzjonali intensivi meħtieġa tal-Istati Membri u d-dewmien li kien hemm fil-proġett tal-EESSI, u li mhux l-istituzzjonijiet kollha se jkunu kompletament lesti biex fit-3 ta’ Lulju 2019 jiskambjaw il-messaġġi kollha fl-EESSI, jeħtieġ li abbażi tal-prinċipju ta’ koperazzjoni tajba bejn l-istituzzjonijiet, jiġu stabbiliti arranġamenti prattiċi temporanji dwar l-iskambju tad-data sakemm l-EESSI jkun implimentat bis-sħiħ fl-Istati Membri kollha u fis-sistema ċentrali tal-EESSI;

| (8) | Wara li jitqies li jeħtieġ li tiġi provduta soluzzjoni alternattiva f’każ li s-sistema ċentrali tal-EESSI tfalli; |
| --- | --- |

(8)

Wara li jitqies li jeħtieġ li tiġi provduta soluzzjoni alternattiva f’każ li s-sistema ċentrali tal-EESSI tfalli;

| (9) | Wara li jitqies li jeħtieġ li din id-Deċiżjoni tiġi applikata mit-3 ta’ Lulju 2019 sabiex tilħaq l-iskopijiet tagħha li tiżgura ċ-ċertezza tad-dritt għall-istituzzjonijiet u li tissalvagwardja d-drittijiet tal-persuni koperti mir-Regolamenti, |
| --- | --- |

(9)

Wara li jitqies li jeħtieġ li din id-Deċiżjoni tiġi applikata mit-3 ta’ Lulju 2019 sabiex tilħaq l-iskopijiet tagħha li tiżgura ċ-ċertezza tad-dritt għall-istituzzjonijiet u li tissalvagwardja d-drittijiet tal-persuni koperti mir-Regolamenti,

IDDEĊIDIET KIF ĠEJ:

| 1. | Mit-3 ta’ Lulju 2019, it-trasmissjoni tad-data bejn l-istituzzjonijiet għandha ssir b’mezzi elettroniċi permezz tas-sistema tal-EESSI u abbażi tal-iskambju tad-Dokumenti Elettroniċi Strutturati (SEDs) fil-Każijiet tal-Użu Kummerċjali (BUCs) rilevanti. Dan huwa mingħajr preġudizzju għal kwalunkwe skambju li jista’ jkun meħtieġ li jsir f’format stampat, kif previst fir-Regolamenti dwar il-koordinazzjoni tas-sigurtà soċjali, bħall-evidenza ta’ sostenn. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Minkejja l-paragrafu 1, biex tiġi permessa l-kontinwità tal-operat u għas-salvagwardja tad-drittijiet tal-persuni koperti mir-Regolamenti, l-Istati Membri li mhumiex lesti jagħmlu skambji elettroniċi għal BUC, jistgħu jkomplu jiskambjaw data dwar il-BUC rispettiv ma’ kwalunkwe dokument, anke jekk ikun ibbażat fuq format, kontenut jew struttura antikwati, fejn ikun meħtieġ, sakemm l-għadd ta’ Stati Membri li huma “lesti għall-EESSI” għal dak il-BUC partikolari jilħaq il-livell limitu ta’ 80 %. |
| --- | --- |

2.

| 3. | F’każ li jintuża format differenti minn dak tal-SEDs, li ma jinkludix l-informazzjoni obbligatorja kollha li tinsab fl-SEDs, l-Istat Membru li jkun jeħtieġ din l-informazzjoni għandu jitlobha mill-Istat Membru li ħareġ id-dokument f’format antikwat. F’każ ta’ dubji dwar id-drittijiet taċ-ċittadin ikkonċernat, l-istituzzjoni riċeventi għandha tikkuntattja lill-istituzzjoni emittenti fl-ispirtu ta’ koperazzjoni tajba. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Sa mhux aktar tard minn sitt xhur wara li jkun intlaħaq il-livell limitu previst fil-paragrafu 2, l-Istati Membri għandhom jużaw l-EESSI biss fl-iskambji tagħhom ma’ Stati Membri oħra u mhux se jibqgħu jkunu jistgħu jwettqu skambji barra mis-sistema tal-EESSI. L-Istati Membri li mhumiex “lesti għall-EESSI” għal xi BUCs, għandhom jagħmlu l-arranġamenti meħtieġa fil-livell nazzjonali biex ikunu jistgħu jibagħtu u jirċievu d-data kollha għal dawk il-BUCs partikolari lejn Stati Membri oħra permezz tas-sistema tal-EESSI. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Minkejja l-paragrafu 1, żewġ Stati Membri jew aktar jistgħu jaqblu li l-iskambju ta’ informazzjoni meħtieġ għat-trattament ta’ volumi kbar ta’ messaġġi bħat-talbiet relatati mar-rimborż għall-kura tas-saħħa, l-aċċidenti fuq ix-xogħol u l-mard okkupazzjonali jew il-benefiċċji tal-qgħad, jista’ jibqa’ jsir fi kwalunkwe format għajr dak tal-EESSI (jiġifieri l-proġetti Build) sakemm l-Istati Membri li huma parti tal-iskambju bilaterali jkunu lesti għall-EESSI. |
| --- | --- |

5.

| 6. | L-Istati Membri li mhumiex lesti jissodisfaw bis-sħiħ l-obbligi fil-paragrafu 1 għandhom jissottomettu lill-Kummissjoni Amministrattiva sa Ottubru 2019, l-impenji tagħhom għall-pjanijiet ta’ implimentazzjoni nazzjonali u l-istadji importanti ewlenin biex isiru “lesti għall-EESSI” għall-BUCs kollha mingħajr aktar dewmien; sussegwentement, kull tliet xhur dawn għandhom jipprovdu rapport tal-istatus lill-Kummissjoni Amministrattiva sakemm isiru “lesti għall-EESSI” għall-BUCs kollha. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Stat Membru jkun “lest għall-EESSI” għal BUC partikolari meta jkun jista’ kemm jibgħat kif ukoll jirċievi l-messaġġi kollha f’dak il-BUC, jew, fejn rilevanti, f’dak is-sottodominju tal-BUC, lil Stati Membri oħra. F’każ ta’ BUCs li mhumiex koperti mil-leġiżlazzjoni ta’ Stat Membru, “lest għall-EESSI” jista’ jirreferi biss għall-wasla tal-messaġġi f’dak il-BUC. |
| --- | --- |

7.

| 8. | Hekk kif żewġ Stati Membri jkunu “lesti għall-EESSI” għal BUC, l-iskambju ta’ informazzjoni bejniethom għandu jsir fil-qafas tal-EESSI għall-iskambji kollha koperti minn dak il-BUC. Dan huwa mingħajr preġudizzju għal sitwazzjonijiet eċċezzjonali u oġġettivament ġustifikati bħall-iżgurar tal-kontinwità tal-operat f’każ ta’ kommutazzjoni awtomatika tas-sistema teknika jew kwalunkwe arranġament bilaterali li jista’ jikkonċerna, pereżempju, l-ittestjar, il-proġetti pilota u t-taħriġ konġunti jew raġunijiet analogi. |
| --- | --- |

8.

| 9. | F’każ ta’ BUC multilaterali, jiġifieri BUC fejn aktar minn żewġ Stati Membri jipparteċipaw fl-iskambju, l-iskambji fil-qafas tal-EESSI għandhom jibdew biss ladarba jiġi stabbilit li dawk l-Istati Membri li jipparteċipaw fl-iskambju jkunu ddikjaraw li huma “lesti għall-EESSI” għal dak il-BUC partikolari. Dan huwa mingħajr preġudizzju għall-obbligi tal-Istati Membri previsti fil-paragrafu 4. Il-prinċipji msemmija fil-paragrafu 7 għandhom japplikaw anke f’każijiet fejn aktar minn żewġ Stati Membri jipparteċipaw f’BUC. |
| --- | --- |

9.

| 10. | L-Istati Membri għandhom jinfurmaw lill-Kummissjoni Amministrattiva mill-inqas 30 jum qabel ma jsiru “lesti għall-EESSI” għal BUC speċifiku. |
| --- | --- |

10.

| 11. | L-informazzjoni dwar liema Stat Membru huwa “lest għall-EESSI” fir-rigward ta’ liema BUC għandha tkun aċċessibbli għall-istituzzjonijiet nazzjonali b’mod regolari (mill-inqas darba fix-xahar) u għandha tkun riflessa fir-Repożitorju Istituzzjonali tal-EESSI. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Fil-laqgħat ta’ kull tliet xhur tagħhom, il-Kummissjoni Amministrattiva għandha timmonitorja l-progress imwettaq mill-Istati Membri, sakemm l-Istati Membri kollha jkunu “lesti għall-EESSI” għall-BUCs kollha. Mill-inqas kull sitt xhur għandu jsir eżami mill-ġdid tal-istatus u tal-azzjonijiet li għandhom jittieħdu f’dan il-qafas u l-konklużjonijiet jenħtieġ li jiġu ppubblikati. |
| --- | --- |

12.

| 13. | L-iskambji ta’ informazzjoni li bdew barra l-EESSI qabel id-data stabbilita fil-paragrafu 1 jew skont il-paragrafu 2 tad-Deċiżjoni attwali jistgħu jiġu konklużi barra l-EESSI. Jistgħu jsiru arranġamenti alternattivi bilateralment bejn l-Istati Membri jew, jekk dan ikun meħtieġ, bil-qbil tal-Kummissjoni Amministrattiva. |
| --- | --- |

13.

| 14. | Fi żmien sitt xhur wara l-pubblikazzjoni, il-Kummissjoni Amministrattiva għandha tevalwa l-funzjonament ta’ din id-Deċiżjoni u tivvaluta jekk hemmx bżonn modifiki. |
| --- | --- |

14.

| 15. | Din id-Deċiżjoni għandha tiġi ppubblikata f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea. Għandha tapplika mit-3 ta’ Lulju 2019. |
| --- | --- |

15.

Il-President tal-Kummissjoni Amministrattiva

Adriana STOINEA

---

(1)  ĠU L 166, 30.4.2004, p. 1.

1

(2)  ĠU L 284, 30.10.2009, p. 1.

2

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/8 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/8

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.9764 — Red Rock Power/Capman Infra Lux Management/NH-Amundi Asset Management/JV)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 73/05)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Red Rock Power Limited (“Red Rock Power”), sussidjarja indiretta ta’ SDIC Power Holdings Co. Ltd (“SDIC Power”, iċ-Ċina), |
| --- | --- |

—

Red Rock Power Limited (“Red Rock Power”), sussidjarja indiretta ta’ SDIC Power Holdings Co. Ltd (“SDIC Power”, iċ-Ċina),

| — | Capman plc (“Capman”, il-Finlandja), |
| --- | --- |

—

Capman plc (“Capman”, il-Finlandja),

| — | NH-Amundi Asset Management Co. Ltd (“NH-Amundi”, il-Korea), ikkontrollata bi sħab minn NongHyup Financial Group (li finalment hija proprjetà tal-Federazzjoni Nazzjonali Koreana tal-Kooperattivi tal-Bdiewa u Amundi Asset Management (li finalment hija proprjetà ta’ Crédit Agricole Group), |
| --- | --- |

—

NH-Amundi Asset Management Co. Ltd (“NH-Amundi”, il-Korea), ikkontrollata bi sħab minn NongHyup Financial Group (li finalment hija proprjetà tal-Federazzjoni Nazzjonali Koreana tal-Kooperattivi tal-Bdiewa u Amundi Asset Management (li finalment hija proprjetà ta’ Crédit Agricole Group),

| — | Cloud Snurran AB (“Cloud Snurran”, l-Isvezja). |
| --- | --- |

—

Cloud Snurran AB (“Cloud Snurran”, l-Isvezja).

Re Rock Power, CapMan, NH-Amundi jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta’ Cloud Snurran. Cloud Snurran bħalissa hija kkontrollata bi sħab minn CapMan, NH-Amundi and Macquarie.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | Red Rock Power hija l-kumpanija azzjonarja għal investimenti Ewropej fis-settur tar-riħ ta’ SDIC Power; SDIC Power hija kumpanija bbażata fiċ-Ċina prinċipalment involuta fl-investiment, il-kostruzzjoni, it-tħaddim u l-ġestjoni tal-impjanti tal-elettriku prinċipalment fiċ-Ċina, |
| --- | --- |

—

Red Rock Power hija l-kumpanija azzjonarja għal investimenti Ewropej fis-settur tar-riħ ta’ SDIC Power; SDIC Power hija kumpanija bbażata fiċ-Ċina prinċipalment involuta fl-investiment, il-kostruzzjoni, it-tħaddim u l-ġestjoni tal-impjanti tal-elettriku prinċipalment fiċ-Ċina,

| — | CapMan hija investiment Nordiku u impriza speċjalizzata fil-ġestjoni tal-assi, |
| --- | --- |

—

CapMan hija investiment Nordiku u impriza speċjalizzata fil-ġestjoni tal-assi,

| — | NH-Amundi hija kumpanija tal-ġestjoni tal-assi, li tipprovdi fiduċjarja ta’ investiment u ġestjoni ta’ fond reċiproku għat-tipi kollha ta’ investimenti, |
| --- | --- |

—

NH-Amundi hija kumpanija tal-ġestjoni tal-assi, li tipprovdi fiduċjarja ta’ investiment u ġestjoni ta’ fond reċiproku għat-tipi kollha ta’ investimenti,

| — | Cloud Snurran hija l-joint venture (JV) li tiżviluppa, tibni u tħaddem park eoliku fuq l-art fl-Isvezja. |
| --- | --- |

—

Cloud Snurran hija l-joint venture (JV) li tiżviluppa, tibni u tħaddem park eoliku fuq l-art fl-Isvezja.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jinħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.9764 — Red Rock Power/Capman Infra Lux Management/NH-Amundi Asset Management/JV

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles / Brussel |
| BELGIQUE / BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles / Brussel

BELGIQUE / BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/10 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/10

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.9734 — HPS/MDP/Arachas)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2020/C 73/06)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | HPS Investment Partners, LLC (“HPS”, l-Istati Uniti tal-Amerka), |
| --- | --- |

—

HPS Investment Partners, LLC (“HPS”, l-Istati Uniti tal-Amerka),

| — | Madison Dearborn Partners, LLC (“MDP”, l-Istati Uniti tal-Amerka), |
| --- | --- |

—

Madison Dearborn Partners, LLC (“MDP”, l-Istati Uniti tal-Amerka),

| — | Arachas Topco Limited (“Arachas”, l-Irlanda). |
| --- | --- |

—

Arachas Topco Limited (“Arachas”, l-Irlanda).

HPS u MDP jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta’ Arachas kollha kemm hi.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | HPS hija ditta tal-investiment ibbażata fl-Istati Uniti tal-Amerka. |
| --- | --- |

—

HPS hija ditta tal-investiment ibbażata fl-Istati Uniti tal-Amerka.

| — | MDP hija ditta tal-investiment fl-ekwità privata bbażata fl-Istati Uniti tal-Amerka. |
| --- | --- |

—

MDP hija ditta tal-investiment fl-ekwità privata bbażata fl-Istati Uniti tal-Amerka.

| — | Arachas hija sensara tal-assikurazzjoni li taħdem fis-settur kummerjali u fuq l-assikurazzjoni personali mhux tal-ħajja fl-Irlanda. |
| --- | --- |

—

Arachas hija sensara tal-assikurazzjoni li taħdem fis-settur kummerjali u fuq l-assikurazzjoni personali mhux tal-ħajja fl-Irlanda.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jinħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.9734 – HPS/MDP/Arachas

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles / Brussel |
| BELGIQUE / BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles / Brussel

BELGIQUE / BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-‘“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/11

---

Pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott emendata wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

(2020/C 73/07)

Il-Kummissjoni Ewropea approvat din l-emenda minuri f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 6(2) tar-Regolament ta’ Delega tal-Kummissjoni (UE) Nru 664/2014 (1).

L-applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ din l-emenda minuri tista’ tiġi kkonsultata fil-bażi tad-data
  e-Ambrosia tal-Kummissjoni.

SPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT TA’ SPEĊJALITÀ TRADIZZJONALI GARANTITA

“ФИЛЕ ЕЛЕНА” (FILE ELENA)

Nru tal-UE: TSG-BG-01017-AM01 – 23 ta’ Lulju 2019

“Il-Bulgarija”

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

“Филе Елена” (File Elena)

2.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.2. Prodotti tal-laħam (imsajra, immellħa, affumikati, eċċ.)

3.   Raġunijiet għar-reġistrazzjoni

3.1.   Jekk il-prodott

☒ jirriżultax minn metodu ta’ produzzjoni, ta’ pproċessar jew ta’ kompożizzjoni li jikkorrispondi għal prattika tradizzjonali għal dak il-prodott jew oġġett tal-ikel

☐ huwiex magħmul minn materja prima jew ingredjenti li huma dawk li jintużaw tradizzjonalment.

Il-prodott ġie rreġistrat taħt ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 835/2014

3.2.   Jekk l-isem

☒ intużax tradizzjonalment biex jirreferi għall-prodott speċifiku

☐ jidentifikax in-natura tradizzjonali jew in-natura speċifika tal-prodott

“Филе Елена” (File Elena) huwa prodott speċifiku tal-laħam imnixxef u mhux ipproċessat li huwa magħmul mill-flett tal-majjal. L-isem ġej mill-belt ta’ Elena fit-tramuntana tal-Bulgarija, fl-għoljiet tal-medda muntanjuża u forestali ta’ Elena Balkan. L-isem huwa speċifiku minnu nnifsu billi huwa magħruf fil-pajjiż kollu u jintuża komunement mingħajr ma r-reġjun ġeografiku jinfluwenza l-kwalità jew il-karatteristiki tal-prodott.

4.   Deskrizzjoni

4.1.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem fil-punt 1, inklużi l-karatteristiki fiżiċi, kimiċi, mikrobijoloġiċi jew organolettiċi prinċipali tiegħu, li juru n-natura speċifika tal-prodott (l-Artikolu 7(2) ta’ dan ir-Regolament)

“Филе Елена” (File Elena) huwa prodott tal-laħam ippressat, imnixxef u mhux ipproċessat li jitħejja mill-flett tal-majjal imkessaħ jew iffriżat, minn ingredjenti awżiljarji u ħwawar naturali. Huwa adattat għal konsum dirett mill-gruppi ta’ konsumaturi kollha.

Karatteristiki fiżiċi — forma u dimensjonijiet

| — | Forma ovali-ċilindrika, tawwalija u ċatta, mingħajr dimensjonijiet speċifiċi. |
| --- | --- |

—

Forma ovali-ċilindrika, tawwalija u ċatta, mingħajr dimensjonijiet speċifiċi.

Karatteristiki kimiċi

| — | Kontenut ta’ ilma: mhux aktar minn 55 % tal-piż totali |
| --- | --- |

—

Kontenut ta’ ilma: mhux aktar minn 55 % tal-piż totali

| — | Melħ (klorur tas-sodju): mhux aktar minn 6,3 % tal-piż totali |
| --- | --- |

—

Melħ (klorur tas-sodju): mhux aktar minn 6,3 % tal-piż totali

| — | pH mhux inqas minn 5,4. |
| --- | --- |

—

pH mhux inqas minn 5,4.

Karatteristiki organolettiċi

| — | Dehra u kulur minn barra: wiċċ nadif u mnixxef miksi bil-bżar imħawwar u iswed, fejn il-parti mħawra tagħti lewn aħdar lill-wiċċ; |
| --- | --- |

—

Dehra u kulur minn barra: wiċċ nadif u mnixxef miksi bil-bżar imħawwar u iswed, fejn il-parti mħawra tagħti lewn aħdar lill-wiċċ;

| — | Sezzjoni trażversali: it-tessut muskolari huwa aħmar kemxejn fir-roża, b’kulur aktar skur fit-truf, filwaqt li x-xaħam ivarja minn roża ċar sa kulur il-krema; |
| --- | --- |

—

Sezzjoni trażversali: it-tessut muskolari huwa aħmar kemxejn fir-roża, b’kulur aktar skur fit-truf, filwaqt li x-xaħam ivarja minn roża ċar sa kulur il-krema;

| — | Togħma u riħa: karatteristika, pjaċevoli u kemxejn mielħa, b’aroma distinta tal-ħwawar użati, mingħajr togħmiet u rwejjaħ strambi; |
| --- | --- |

—

Togħma u riħa: karatteristika, pjaċevoli u kemxejn mielħa, b’aroma distinta tal-ħwawar użati, mingħajr togħmiet u rwejjaħ strambi;

| — | Konsistenza: densa u elastika. |
| --- | --- |

—

Konsistenza: densa u elastika.

“Филе Елена” (File Elena) jista’ jitqiegħed fis-suq bħala prodott sħiħ, imqatta’ biċċiet jew imfettet, ippakkjat f’vakwu, f’imballaġġ tas-cellophane jew f’atmosfera mmodifikata.

4.2.   Deskrizzjoni tal-metodu ta’ produzzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem imsemmi fil-punt 1 u li jridu jsegwu l-produtturi, inklużi, fejn xieraq, in-natura u l-karatteristiki tal-materja prima jew tal-ingredjenti li jintużaw, kif ukoll il-metodu li permezz tiegħu jitħejja l-prodott (l-Artikolu 7(2) ta’ dan ir-Regolament)

Kompożizzjoni:

| — | Flett tal-majjal, imkessaħ jew iffriżat: 100 kg; |
| --- | --- |

—

Flett tal-majjal, imkessaħ jew iffriżat: 100 kg;

| — | Taħlita tat-tmelliħ għal 100 kg ta’ flett tal-majjal: 3,5 kg melħ, 40 g antiossidant, jiġifieri aċidu askorbiku (Е300), 100 g nitrat tal-potassju jew 85 g nitrat tas-sodju, 500 g zokkor granulat raffinat; |
| --- | --- |

—

Taħlita tat-tmelliħ għal 100 kg ta’ flett tal-majjal: 3,5 kg melħ, 40 g antiossidant, jiġifieri aċidu askorbiku (Е300), 100 g nitrat tal-potassju jew 85 g nitrat tas-sodju, 500 g zokkor granulat raffinat;

| — | Taħlita tal-ħwawar għal 100 kg ta’ flett tal-majjal: 2 kg bżar imħawwar u 200 g bżar iswed mitħun; |
| --- | --- |

—

Taħlita tal-ħwawar għal 100 kg ta’ flett tal-majjal: 2 kg bżar imħawwar u 200 g bżar iswed mitħun;

| — | Spag: kif inhu permess għall-użu fl-ikel. |
| --- | --- |

—

Spag: kif inhu permess għall-użu fl-ikel.

Metodu ta’ produzzjoni:

“Филе Елена” (File Elena) huwa magħmul minn flett tal-majjal imkessaħ jew iffriżat b’pH ta’ 5,6-6,2. Il-flett jinqata’ tul il-wiċċ li jisporġi tal-kustilji bl-għajnuna ta’ sikkina, b’moviment lejn in-naħa t’isfel tal-kolonna vertebrali u tul il-proċessi trażversali. Imbagħad jitneħħa t-tessut muskolari bejn il-proċessi trażversali tal-vertebri toraċiċi. Ix-xaħam u l-faxxa jiġu ttrimmjati mill-flettijiet tal-majjal, li jitqiegħdu f’kontenituri nodfa għat-tmelliħ. Biex tiġi żgurata distribuzzjoni aqwa tal-komponenti tat-taħlita tat-tmelliħ, l-ewwel jitħalltu flimkien in-nitrati u l-melħ, imbagħad jiżdiedu l-ingredjenti l-oħra. It-tmelliħ jitwettaq permezz tal-metodu niexef – kull flett jingħorok bit-taħlita tat-tmelliħ bl-idejn jew b’mod mekkaniku. Il-biċċiet immellħa jitqiegħdu f’kontenituri adattati f’bosta ringieli fi kmamar kesħin b’temperatura tal-arja ta’ bejn 0 °C u 4 °C. Wara ħamest ijiem, l-arranġament tal-biċċiet jinqaleb (il-biċċiet ta’ fuq u t’isfel jiġu skambjati) u dawn jitħallew għal mill-inqas ħamest ijiem oħra fl-istess kundizzjonijiet. Meta l-proċess tat-tmelliħ ikun komplut, tiġi applikata ħolqa tad-dendil magħmula mill-ispag għal kull flett. Wara li jitħejjew b’dan il-mod, il-flettijiet jiddendlu fuq oqfsa tal-injam u/jew tal-metall (vireg) irranġati fuq xtillieri taz-zalzett bir-roti, magħmula mill azzar inossidabbli. Il-biċċiet ma jitħallewx imissu ma’ xulxin. Dawn jitħallew imdendla fuq l-ixtilliera sa 24 siegħa biex joqtru f’temperatura tal-arja li ma taqbiżx 12-il oC. Wara li jkunu tqattru, jitqiegħdu f’kompartimenti tat-tnixxif naturali jew bl-arja kundizzjonata li fihom it-temperatura u l-umdità jkunu jistgħu jiġu rregolati. It-tnixxif iseħħ f’temperatura tal-arja ta’ mhux aktar minn 17-il °C u f’umdità relattiva ta’ bejn 70-85 %. Waqt it-tnixxif, il-prodott jingħafas fi pressi tal-injam. Il-flettijiet jinżammu fil-pressi għal bejn 12-24 siegħa. Jitqiegħdu fil-pressa għall-ewwel darba meta jkunu kemxejn nixfin u tkun tista’ tinħass qoxra ħafifa fuq il-wiċċ tagħhom. L-ippressar jitwettaq ripetutament sakemm il-prodott ikun nixef għalkollox u l-flettijiet ikunu f’forma korretta. Il-pressi jridu jkunu kapaċi jassorbu u jirrilaxxaw l-umdità u għalhekk iridu jkunu magħmula minn materjal naturali (injam) li jista’ jitnaddaf u jitnixxef. Id-dehra esterna finali tal-prodott tiġi ddeterminata bl-ippressar. Wara l-ippressar finali, il-flettijiet jinksew b’taħlita preomoġenizzata ta’ bżar iswed mitħun u bżar imħawwar imrammel, skont il-formulazzjoni.

Il-proċess ta’ tnixxif idum mill-inqas 25 jum – skont id-daqs tal-biċċiet tal-laħam – sakemm tinkiseb karatteristika densa u elastika fil-konsistenza tal-prodott.

4.3.   Deskrizzjoni tal-elementi ewlenin li jistabbilixxu n-natura tradizzjonali tal-prodott (l-Artikolu 7(2) ta’ dan ir-Regolament)

Speċifiċità tal-prodott

Il-karatteristiki speċifiċi ta’ “Филе Елена” (File Elena) huma attribwibbli għall-karatteristiki li ġejjin:

| — | Materja prima: il-parti ta’ kwalità għolja tal-karkassa ta’ majjal li jkollha valur nutrizzjonali għoli, jiġifieri lonża; |
| --- | --- |

—

Materja prima: il-parti ta’ kwalità għolja tal-karkassa ta’ majjal li jkollha valur nutrizzjonali għoli, jiġifieri lonża;

| — | Wiċċ il-prodott: miksi bi bżar imħawwar u iswed mitħun fi proporzjonijiet xierqa, f’konformità mal-formulazzjoni, li jagħti lill-prodott kulur aħdar speċifiku li ma jinstabx fi prodotti oħra tal-laħam imnixxef u mhux ipproċessat li jappartjenu għall-istess grupp; |
| --- | --- |

—

Wiċċ il-prodott: miksi bi bżar imħawwar u iswed mitħun fi proporzjonijiet xierqa, f’konformità mal-formulazzjoni, li jagħti lill-prodott kulur aħdar speċifiku li ma jinstabx fi prodotti oħra tal-laħam imnixxef u mhux ipproċessat li jappartjenu għall-istess grupp;

| — | Togħma u aroma: It-togħma u l-aroma karatteristiċi tal-prodott huma attribwibbli għall-ingredjenti magħżula u pproċessati b’attenzjoni, il-kundizzjonijiet speċifiċi li fihom jitnixxef u jiġi ppressat, u l-għażla xierqa ta’ ħwawar. F’dan ir-rigward, il-ħwawar għandhom rwol importanti li jagħtu lill-prodott togħma distinta u speċifika. |
| --- | --- |

—

Togħma u aroma: It-togħma u l-aroma karatteristiċi tal-prodott huma attribwibbli għall-ingredjenti magħżula u pproċessati b’attenzjoni, il-kundizzjonijiet speċifiċi li fihom jitnixxef u jiġi ppressat, u l-għażla xierqa ta’ ħwawar. F’dan ir-rigward, il-ħwawar għandhom rwol importanti li jagħtu lill-prodott togħma distinta u speċifika.

Speċifiċità tal-prodott

“Филе Елена” (File Elena) huwa prodott tal-laħam imnixxef u mhux ipproċessat magħmul minn laħam mhux mitħun. It-tradizzjonijiet domestiċi Bulgari li ilhom mijiet ta’ snin relatati mat-tħejjija ta’ prodotti miċ-ċanga, mill-vitella, mil-laħam tan-nagħaġ u mil-laħam tal-mogħoż ipprovdew bażi tajba għall-applikazzjoni ta’ teknika simili fil-każ tal-majjal ukoll. F’għadd ta’ reġjuni tal-pajjiż fejn kien possibbli li jinżammu l-ħnieżer, prodotti ta’ dan it-tip kienu jsiru d-dar. Madankollu, meta l-Bulgarija kienet parti mill-Imperu Ottoman, għal raġunijiet reliġjużi kien kważi impossibbli li l-prodotti tal-majjal jitqiegħdu fis-suq. L-ewwel każijiet magħrufa ta’ prodott simili li kien magħmul mill-majjal imorru lura għall-1855, meta Stoyan Arnaudov ta’ Gabrovo pproduċa majjal imnixxef u mhux ipproċessat fil-ħanut tax-xogħol tiegħu għal 2 090 groshes, somma konsiderevoli f’dak iż-żmien (Petar Tsonchev: Iz stopanskoto minalo na Gabrovo, Hudozhnik Publishing House, Sofija, 1929).

L-ewwel dokument normattiv dwar “Филе Елена” (File Elena) kien l-istandard tal-industrija ON 18 64338-73, il-flett tal-majjal imnixxef u mhux ipproċessat “Elena”, il-Ministeru tal-Agrikoltura u tal-Industrija tal-Ikel, Sofija, 1973, li ġie kkompilat minn Ivan Konovski u Trendafil Ignatov. It-teknika użata biex jiġi mmanifatturat dan il-prodott finalment ġiet stabbilita fil-bidu tas-snin tmenin, meta l-industrija tal-laħam kienet taħt il-kontroll tal-Istat u l-ispeċjalisti li kienu qed jaħdmu f’impriżi fiż-żona ta’ Elena kienu akkwistaw bosta snin ta’ esperjenza. Sussegwentement, ġew ippubblikati l-aħħar dokument normattiv tal-Istat, TU 22/18 ta’ Mejju 1983, Speċifikazzjoni teknika għall-flett tal-majjal imnixxef u mhux ipproċessat “File Elena”, NAPS, Sofija, 1983, u l-istruzzjonijiet tekniċi annessi (Struzzjoni teknika għall-produzzjoni tal-flett tal-majjal imnixxef u mhux ipproċessat “Elena”, il-Ministeru tal-Agrikoltura u tal-Industrija tal-Ikel, Sofija, 1983). Il-“File Elena” għadu sal-ġurnata tal-lum jiġi mmanifatturat abbażi ta’ dawn id-dokumenti.

Il-metodu ta’ produzzjoni u l-formulazzjoni tal-prodott huma deskritti wkoll fi Sbornik tehnologicheski instruktsii za proizvodstvo na mesni proizvedenia, fl-Istruzzjoni Teknika għall-produzzjoni ta’ prodotti mill-flett tal-majjal (p. 319) “File Elena”, NAPS-DSO Rodopa u l-Istitut għall-Industrija tal-Laħam, Sofija, 1980, u f’Tehnologicheski narachnik za dobiv i prerabotka na meso ot svine, edar i dreben rogat dobitak (p. 98), DSO Rodopa u l-Istitut għall-Industrija tal-Laħam, Sofija, 1984. Fl-2003, l-Assoċjazzjoni tal-Proċessuri tal-Laħam fil-Bulgarija ġabret riċetti u tekniki tradizzjonali għal prodotti tal-laħam mhux mitħuna, imnixxfin u mhux ipproċessati fi Sbornik s traditsionni balgarski retsepturi i tehnologii, fejn l-informazzjoni dwar “File Elena” tista’ tinstab fil-paġni 88-89.

In-natura tradizzjonali ta’ “Филе Елена” (File Elena) hija espressa:

| — | fil-kompożizzjoni mhux mibdula tal-formulazzjoni; |
| --- | --- |

—

fil-kompożizzjoni mhux mibdula tal-formulazzjoni;

| — | fil-metodi użati fil-proċess tal-produzzjoni; |
| --- | --- |

—

fil-metodi użati fil-proċess tal-produzzjoni;

| — | fit-togħma tradizzjonali tiegħu. |
| --- | --- |

—

fit-togħma tradizzjonali tiegħu.

In-natura tradizzjonali tal-formulazzjoni, mhux mibdula tul is-snin. In-natura tradizzjonali tal-formulazzjoni hija espressa fl-ingredjenti prinċipali tagħha, fil-kompożizzjoni tat-taħlita tat-tmelliħ u tat-taħlita tal-ħwawar (deskritti fil-punt 4.2). Din il-formulazzjoni tmur lura għall-ewwel deskrizzjonijiet tal-prodott fid-dokumenti msemmija hawn fuq – l-istandard tal-industrija ON 18 64338-73 u TU 22/18 ta’ Mejju 1983, li nżammu sal-ġurnata tal-lum.

Il-metodi tradizzjonali użati fil-proċess tal-produzzjoni u l-karatteristiki ta’ “Филе Елена” (File Elena) jissemmew ukoll fir-reġistri ta’ Hristo Savatov, speċjalista stabbilit fil-fabbrika tal-laħam Rodopa f’Veliko Tarnovo.

Dawn il-metodi tradizzjonali jinkludu: il-metodi tat-tmelliħ, tal-ippressar u tat-tnixxif, kif ukoll tal-applikazzjoni tat-taħlita tal-ħwawar.

| — | It-tmelliħ jitwettaq permezz tal-metodu niexef – kull flett jingħorok bit-taħlita tat-tmelliħ bl-idejn jew b’mod mekkaniku. Matul it-tmelliħ, li jdum mill-inqas 10 ijiem, jibda l-proċess tal-maturazzjoni. |
| --- | --- |

—

It-tmelliħ jitwettaq permezz tal-metodu niexef – kull flett jingħorok bit-taħlita tat-tmelliħ bl-idejn jew b’mod mekkaniku. Matul it-tmelliħ, li jdum mill-inqas 10 ijiem, jibda l-proċess tal-maturazzjoni.

| — | Karatteristika tradizzjonali oħra tal-prodott hija d-distribuzzjoni uniformi tal-umdità, li tiġi żgurata permezz tal-ippressar. Dan jirriżulta fit-tnixxif uniformi tal-laħam, li min-naħa tiegħu jiżgura li l-laħam jimmatura b’mod korrett. Il-laħam jiġi ppressat bl-użu ta’ preses magħmulin mill-injam naturali. L-injam jipprovdi stabbiltà taħt pressjoni u jassorbi parzjalment l-umdità rrilaxxata mill-prodott, li huwa importanti mhux biss għall-forma tal-prodott iżda wkoll għall-iżvilupp naturali tal-mikroflora speċifika. |
| --- | --- |

—

Karatteristika tradizzjonali oħra tal-prodott hija d-distribuzzjoni uniformi tal-umdità, li tiġi żgurata permezz tal-ippressar. Dan jirriżulta fit-tnixxif uniformi tal-laħam, li min-naħa tiegħu jiżgura li l-laħam jimmatura b’mod korrett. Il-laħam jiġi ppressat bl-użu ta’ preses magħmulin mill-injam naturali. L-injam jipprovdi stabbiltà taħt pressjoni u jassorbi parzjalment l-umdità rrilaxxata mill-prodott, li huwa importanti mhux biss għall-forma tal-prodott iżda wkoll għall-iżvilupp naturali tal-mikroflora speċifika.

| — | It-tnixxif tal-prodott jitwettaq f’kundizzjonijiet speċifiċi tat-temperatura tal-arja u tal-umdità sabiex tintgħażel il-mikroflora speċifika li tikkontribwixxi għall-karatteristiki organolettiċi, nutrizzjonali u tat-togħma li huma tipiċi tal-prodott lest. It-teknika tradizzjonali teħtieġ post għat-tnixxif u l-maturazzjoni, sabiex ikunu possibbli l-iżvilupp u l-preservazzjoni ta’ mikroflora tal-aċidu lattiku li hija speċifika għall-Bulgarija. L-irfinar għall-proċessi naturali li huwa ppreservat f’dan il-metodu tradizzjonali ta’ tnixxif huwa dovut għax-xogħol u l-għarfien ta’ ġenerazzjonijiet ta’ teknoloġisti Bulgari, kif inhu rifless fl-ewwel dokument tekniku tal-1973. |
| --- | --- |

—

It-tnixxif tal-prodott jitwettaq f’kundizzjonijiet speċifiċi tat-temperatura tal-arja u tal-umdità sabiex tintgħażel il-mikroflora speċifika li tikkontribwixxi għall-karatteristiki organolettiċi, nutrizzjonali u tat-togħma li huma tipiċi tal-prodott lest. It-teknika tradizzjonali teħtieġ post għat-tnixxif u l-maturazzjoni, sabiex ikunu possibbli l-iżvilupp u l-preservazzjoni ta’ mikroflora tal-aċidu lattiku li hija speċifika għall-Bulgarija. L-irfinar għall-proċessi naturali li huwa ppreservat f’dan il-metodu tradizzjonali ta’ tnixxif huwa dovut għax-xogħol u l-għarfien ta’ ġenerazzjonijiet ta’ teknoloġisti Bulgari, kif inhu rifless fl-ewwel dokument tekniku tal-1973.

| — | Il-karatteristiki tat-taħlita tal-ħwawar tal-prodott jinsabu fit-tħejjija u l-applikazzjoni tagħha. Tradizzjonalment, il-bżar imħawwar jitfarrak minflok jiġi mitħun, u t-taħlita tal-ħwawar tiġi applikata għall-flett permezz tal-irrolljar. Dawn il-metodi tradizzjonali ta’ tħejjija (it-tifrik tal-bżar imħawwar) u l-applikazzjoni (l-irroljar) tat-taħlita tal-ħwawar jippermettu l-preservazzjoni taż-żjut essenzjali li jinsabu fil-ħwawar, li jagħtu togħma aktar qawwija lill-prodott lest. Dan jippreserva l-kulur aħdar frisk tat-taħlita tal-ħwawar li l-prodott jiġi miksi biha. |
| --- | --- |

—

Il-karatteristiki tat-taħlita tal-ħwawar tal-prodott jinsabu fit-tħejjija u l-applikazzjoni tagħha. Tradizzjonalment, il-bżar imħawwar jitfarrak minflok jiġi mitħun, u t-taħlita tal-ħwawar tiġi applikata għall-flett permezz tal-irrolljar. Dawn il-metodi tradizzjonali ta’ tħejjija (it-tifrik tal-bżar imħawwar) u l-applikazzjoni (l-irroljar) tat-taħlita tal-ħwawar jippermettu l-preservazzjoni taż-żjut essenzjali li jinsabu fil-ħwawar, li jagħtu togħma aktar qawwija lill-prodott lest. Dan jippreserva l-kulur aħdar frisk tat-taħlita tal-ħwawar li l-prodott jiġi miksi biha.

It-togħma tal-prodott baqgħet l-istess għall-bosta snin li matulhom ġie prodotta u kkummerċjalizzat “Филе Елена” (File Elena).

Formazzjoni tat-togħma tradizzjonali

Il-mikroflora naturali magħżula permezz ta’ metodi tradizzjonali ta’ tnixxif u ppressar, flimkien mal-ħwawar tal-prodott magħżula bir-reqqa u bbilanċjati, jiffurmaw l-aroma u t-togħma karatteristiki ta’ “Филе Елена” (File Elena), li ġew ippreservati sal-lum.

Skont il-Prof. Kalinoka Boshkova, il-produzzjoni ta’ “Филе Елена” (File Elena) hija tradizzjonalment assoċjata ma’ proċessi mikrobijoloġiċi, fiżikokimiċi u bijokimiċi kumplessi li jseħħu fl-ingredjenti tal-laħam matul it-tmelliħ, il-maturazzjoni, it-tnixxif u l-ippressar. (Boshkova Kalinoka Mikrobiologia na mesoto, ribata i yaytsata, Plovdiv, 1994). Huma dawn il-proċessi li jgħinu biex jinkisbu kulur stabbli, struttura tajba u riħa u togħma pjaċevoli fil-prodott lest. Dan huwa dovut għall-kompożizzjoni tal-ispeċi tal-mikroflora naturali u għall-iżvilupp tagħha fl-ingredjenti tal-laħam. Il-mikroflora tikkonsisti prinċipalment minn mikrokokki (M. varians) u laktobaċilli (L. plantarum, L. casei). Twettqu studji f’dan ir-rigward minn V. Peneva, S. Brachkova, G. Stoeva, u S. Kuncheva: Sadarzhanie na nitriti v mesni produkti, It-Tieni Simpożju Internazzjonali dwar in-Nitrati u l-Kwalità tal-Prodotti tal-Laħam, p. 115, Artikli miġbura, Varna, 1984, u minn R. Kiseva: Usavershenstvuvane na tehnologiyata za proizvodstvo na surovo-susheni mesni produkti ot nerazdrobeni surovini. Disertatsia, Istitut għall-Industrija tal-Laħam, Sofija, 1985.

“Филе Елена” (File Elena) huwa prodott li rebaħ diversi premjijiet f’fieri u esibizzjonijiet fil-Bulgarija u barra mill-pajjiż, u li rċieva ċertifikati u midalji tad-deheb: mis-57 Wirja Internazzjonali, Brussell, 1986; mill-kompetizzjoni Taynata na balgarskia vkus matul l-esibizzjoni internazzjonali tal-laħam u tal-prodotti tal-laħam, Meatmania, f’Sofija (Yubileyno izdanie “10 godini AMB – -1994-2003”, paġni 22-30) u l-esibizzjonijiet internazzjonali tal-IFFA fil-Ġermanja fl-2010 u fl-2013. Huwa rċieva wkoll ċertifikat ta’ eċċellenza fil-Kompetizzjoni għal prodotti tradizzjonali Bulgari organizzata mill-Ambaxxata tal-Belġju f’Sofia, 2007.

---

(1)  ĠU L 179, 19.6.2014, p. 17.

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/16 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/16

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard ta’ Speċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2020/C 73/08)

Dan l-avviż huwa ppubblikat f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1).

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

Ribera del Duero

Numru ta’ referenza: PDO-ES-A0626-AM04

Data tan-notifika: 20 ta’ Novembru 2019

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U R-RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Inklużjoni tal-inbejjed bojod u tat-terminu “clarete” (Taqsima 2 tal-ispeċifikazzjoni u l-punt 1.4 tad-dokument uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

L-inklużjoni ta’ nbejjed bojod bħala prodott kopert mid-DOP “Ribera del Duero” u l-inklużjoni tas-sinonimu “clarete” biex jiddeskrivi nbejjed rożè, bil-għan li tittejjeb il-prestazzjoni tagħhom fis-suq.

Il-Kunsill Regolatorju jqis li l-esperjenza fil-produzzjoni tal-inbejjed bojod fiż-żona, b’mod partikolari matul dawn l-aħħar 20 sena u bbażata l-aktar fuq il-varjetà lokali Albillo Mayor, laħqet maturità suffiċjenti biex dawn il-prodotti jkunu koperti mid-DOP “Ribera del Duero”.

Ix-xewqa li jinżammu l-pjantaġġuni storiċi ta’ dawn il-varjetajiet ta’ għeneb abjad fiż-żona, flimkien mad-diversità ġenetika tagħhom, l-impatt fil-midja u s-suċċess kummerċjali ta’ dawn l-inbejjed fis-suq, huma raġunijiet biex il-Kunsill Regolatorju jabbozza regoli biex ikoprihom kif intalab matul iż-żmien mis-settur.

Bħalissa, hemm mill-anqas 25 fabbrika tal-inbid li diġà qed jikkummerċjalizzaw dan it-tip ta’ nbid abjad ibbażat fuq il-varjetà Albillo Mayor, ġeneralment taħt l-IĠP “Vino de la Tierra de Castilla y León”. Dawn kellhom suċċess notevoli (ħames inbejjed Albillo Mayor ġabu ’l fuq minn 91 punt fil-lista tal-pubblikazzjoni prestiġġjuża The Wine Advocate).

Ittieħdet id-deċiżjoni li jiġi inkluż it-terminu “clarete” biex jiddeskrivi l-inbejjed rożè, wara talbiet mill-operaturi f’dan ir-rigward, li jridu jippreservaw l-użu ta’ kelma tradizzjonali fiż-żona li tiddefinixxi dawn l-inbejjed skont il-kulur tagħhom. Dan ma jwassal għall-ebda bidla fil-kundizzjonijiet jew fil-prattiki tal-produzzjoni.

Tip ta’ emenda: normali

Kemm l-inbejjed bojod kif ukoll il-“claretes” (li huma l-istess bħall-inbejjed rożè iżda għandhom l-isem użat tradizzjonalment fiż-żona, li jirreferi għall-kulur tagħhom u li huwa rikonoxxut fil-leġiżlazzjoni nazzjonali dwar it-tikkettar) huma inklużi fil-kategorija tal-Inbejjed; li tibqa’ l-unika kategorija awtorizzata fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Din l-emenda ma timmodifikax, iżżid jew tħassar xi kategorija ta’ nbid. Għalhekk ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) Nru 2019/33.

2.   Deskrizzjoni tal-karatteristiċi fiżikokimiċi tal-inbejjed bojod (Taqsima 2 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Ipprovdi definizzjoni tal-karatteristiċi analitiċi li jridu jiġu segwiti mill-inbejjed bojod sabiex jissodisfaw l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u għalhekk ikunu koperti mid-DOP “Ribera del Duero”.

L-inklużjoni ta’ dan it-tip ta’ nbid ġdid teħtieġ li jiġu ddefiniti l-karatteristiċi fiżikokimiċi tiegħu, mill-anqas fit-termini stabbiliti fl-Artikolu 20 tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2019/34 tas-17 ta’ Ottubru 2018 li jistabbilixxi r-regoli għall-applikazzjoni tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolament (UE) Nru 1306/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda tadatta l-karatteristiċi fiżikokimiċi, iżda ma tinvolvix bidla sostanzjali fil-prodott finali, u b’hekk jinżammu l-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, li huma konsegwenza tal-interazzjoni bejn il-fatturi fiżiċi u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

3.   Definizzjoni mill-ġdid tal-karatteristiċi organolettiċi (Taqsima 2 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Definizzjoni ġdida tal-parametri organolettiċi li għandhom jiġu ssodisfati mid-diversi kategoriji ta’ nbid sabiex ikunu koperti mid-DOP “Ribera del Duero” biex dawn jiġu allinjati aħjar mat-tekniki attwali ta’ analiżi sensorja.

L-inklużjoni tal-karatteristiċi organolettiċi li għandhom jiġu ssodisfati mill-inbejjed bojod koperti mid-DOP.

L-esperjenza miksuba mill-Kunsill Regolatorju fil-qafas tal-proġett iffinanzjat mill-FAEŻR dwar “L-iżvilupp ta’ għodod analitiċi għall-istandardizzazzjoni tal-analiżi sensorja mwettqa mill-kumitati tad-dewqan tad-DOP ta’ Castilla y León” wasslet għall-abbozzar ta’ definizzjoni aktar preċiża tat-tipi ta’ prodotti differenti u tal-inklużjoni ta’ għadd ta’ definizzjonijiet introduttorji biex jispjegaw u jagħtu aktar ċarezza lill-interpretazzjoni tal-inbejjed. Din l-emenda twieġeb b’mod partikolari għall-isforzi biex il-karatteristiċi li għandhom jiġu ssodisfati minn kull tip ta’ nbid jiġu deskritti aħjar, kif ukoll biex jgħinu fl-applikazzjoni ta’ sistema ta’ analiżi sensorja li qiegħda tiġi żviluppata bħalissa u li tissodisfa l-istandard UNE-EN ISO/IEC 17025:2017.

Sabiex jiġu deskritti l-inbejjed bojod, sar użu minn data mir-rapport ta’ hawn fuq (li fih ġew inklużi xi referenzi pertinenti) kif ukoll mid-deskrizzjonijiet miġbura matul is-snin għal dan it-tip ta’ nbid, li għalihom hemm esperjenza kbira fiż-żona, inkluż fid-Dipartiment tal-Esperimentazzjoni u tal-Ittestjar tal-Kunsill Regolatorju.

Dan ma jbiddilx il-karatteristiċi tal-prodott, iżda minflok jagħti deskrizzjoni aktar dettaljata f’konformità ma’ tekniki ġodda ta’ analiżi sensorja.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda tadatta l-karatteristiċi organolettiċi, iżda ma tinvolvix bidla sostanzjali fil-prodott protett, li jżomm il-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, li huma konsegwenzatal-interazzjoni bejn il-fatturi naturali u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

4.   Reviżjoni tal-prattiki tat-tkabbir (Taqsima 3(a) tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.1 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Id-definizzjoni tal-qawwa naturali minima meħtieġa mill-għeneb tal-varjetà Albillo Mayor użat għall-produzzjoni ta’ nbejjed protetti.

Minħabba l-importanza tal-freskezza għal dan it-tip ta’ nbid, u filwaqt li jitqiesu kemm l-esperjenza kif ukoll ir-rapporti dwar din il-varjetà li għamel l-Instituto Tecnocico Agrario Castilla y León [l-Istitut tat-Teknoloġija Agrikola ta’ Castilla y León, ITACyL] waqt l-għażla klonali li saret għall-varjetà Albillo Mayor, ittieħdet deċiżjoni biex il-livell limitu minimu għall-konformità ma’ dan il-parametru jiġi stabbilit bħala 17,9 ° Brix (10,5 ° Beaumé). Ix-xejra tas-suq favur il-freskezza tal-inbejjed, għal dan it-tip ta’ nbid abjad, u d-differenzi ċari fil-klima bejn il-vendemmji, ukoll kellhom impatt fuq din id-deċiżjoni.

Ġie deċiż ukoll li l-parametri jkunu espressi fi gradi Brix minħabba li dan huwa ta’ vantaġġ meta wieħed jiġi biex jistabbilixxi l-kompiti tal-kontroll tal-ħsad.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda tadatta biss il-kundizzjonijiet inizjali tal-materja prima. Hija ma tinvolvix bidla sostanzjali fil-prodott protett, li jżomm il-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, li huma konsegwenza tal-interazzjoni bejn fatturi naturali u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

5.   Emenda fil-kundizzjonijiet tal-produzzjoni: rendiment tal-estrazzjoni (Taqsima 3(b) tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.1 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Żieda fir-rendiment tal-estrazzjoni minn 70 litru għal kull 100 kg ta’ għeneb għal 72 litru għal kull 100 kg ta’ għeneb.

F’dawn l-aħħar snin, teknoloġiji ġodda fil-fabbriki tal-inbid, fir-refriġerazzjoni u fl-użu ta’ filtri tal-vakwu għall-klassifikazzjoni tal-most wasslu għal żieda fl-użu tal-meraq tal-għeneb mingħajr ma kkawżaw pressjoni sinifikanti b’impatt negattiv fuq il-kwalità. Ir-riżultat huwa rendiment ogħla u l-istess livell ta’ kwalità meħtieġ mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda ma tinvolvix tibdil sostanzjali fil-prodott protett, li jżomm il-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, li huma konsegwenza tal-interazzjoni bejn il-fatturi naturali u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

6.   Il-kundizzjonijiet u l-perjodi ta’ maturazzjoni (Taqsima 3(b) tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.1 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Ir-regoli dwar il-kundizzjonijiet u l-perjodi ta’ maturazzjoni huma trasferiti mit-Taqsima 8 għat-Taqsima 3, peress li huwa maħsub li dan huwa aktar xieraq.

Ir-regoli dwar il-kundizzjonijiet u l-perjodi ta’ maturazzjoni ma ġewx emendati. Sempliċement il-pożizzjoni tagħhom inbidlet mill-punt 8(b)(3), ir-Regoli dwar it-tikkettar, fejn kienu inklużi bħala regoli dwar l-użu ta’ termini tradizzjonali u tikkettar fakultattiv, għat-Taqsima 3(b)(3), Prattiki enoloġiċi speċifiċi, Kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni.

Ittieħed vantaġġ minn din l-opportunità biex tiġi inkluża kjarifika dwar il-kalkolu tal-perjodi ta’ maturazzjoni sabiex ikun previst li l-bidu tal-kalkolu ta’ dawn il-perjodi stipulati f’din it-taqsima ma jista’ qatt ikun qabel l-1 ta’ Ottubru tas-sena tal-ħsad. Fl-istess ħin, il-kalkolu tal-perjodu ta’ maturazzjoni minimu meħtieġ għall-għażla tal-użu tat-termini tradizzjonali “RESERVA” u “GRAN RESERVA” għandu jibda meta l-lott tal-inbid jitferra’ fil-btieti tal-ballut.

Barra minn hekk, hemm regola dwar il-kapaċità massima tal-btieti kkunsidrati bħala xierqa għall-kwalità tal-prodott finali (330 għal termini tradizzjonali u 600 għal “Roble/Barrica”).

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda hija biss bidla ta’ paragrafu u kjarifika. Dan ma jfissirx bidla sostanzjali fil-prodott protett, li jżomm il-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, u li huma konsegwenza tal-interazzjoniazzjoni bejn il-fatturi naturali u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

7.   Emenda fir-restrizzjonijiet fuq il-produzzjoni tal-inbid: komponent varjetali tal-inbejjed ħomor (Taqsima 3(c) tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.1 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Definizzjoni ġdida tal-kompożizzjoni tal-varjetajiet għall-inbejjed ħomor koperti mid-DOP “Ribera del Duero” billi jiżdied l-użu possibbli tal-varjetà Garnacha Tinta sa 25 % peress li din hija varjetà dejjem aktar imfittxija fis-suq.

Ittieħdet id-deċiżjoni li l-perċentwal possibbli sa fejn il-varjetà awtorizzata Garnacha Tinta tkun tista’ tintuża jiġi stabbilit għal dak permess għall-varjetajiet l-oħra awtorizzati. Din l-emenda ġiet inkluża fuq talba tas-settur, li jqis li l-isfumaturi tal-varjetà huma ta’ benefiċċju. Madankollu, l-użu tagħha mhux affettwat, bil-kundizzjoni li jinżamm minimu ta’ 75 % Tempranillo jew Tinto Fino jew Tina del País. Bħalissa hemm numru ta’ operaturi li qed jużaw din il-varjetà dejjem aktar. Huma jindikaw il-punteġġi għoljin miksuba mill-esperti tal-inbid għal dawn l-inbejjed u anke għal dawk li ma jikkwalifikawx għall-protezzjoni minħabba l-kwantitajiet ogħla ta’ din il-varjetà fil-kompożizzjoni tagħhom. Bl-istess mod, il-varjetà Garnacha Tinta tradizzjonalment kienet tintuża b’mod estensiv fl-inbejjed ħomor taż-żona. Għalhekk, il-karattru storiku tagħha u r-relazzjoni tagħha mar-reġjun ġew murija.

Barra minn hekk, l-irqajja’ ta’ Garnacha Tinta preżenti fiż-żona jirrappreżentaw sors ġenotipiku reali tal-varjetà peress li dawn inkisbu permezz ta’ għażla tal-massa matul ġenerazzjonijiet u b’dan il-mod adattaw b’mod perfett għat-territorju. Huwa l-każ li l-Kunsill Regolatorju jixtieq iżomm u jagħti spinta lil dan il-valur fiż-żona, b’mod partikolari bil-ħsieb li jgħammar lilu nnifsu bl-għodda biex jiġġieled sitwazzjonijiet li qed jinbidlu, speċjalment it-tisħin globali.

Fl-aħħar nett, id-domanda attwali tas-suq għall-inbejjed ta’ freskezza akbar turi l-utilità ta’ din il-varjetà meta tintuża b’mod aktar estensiv, peress li x’aktarx li tipproduċi nbejjed b’dawn il-karatteristiċi.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda ma tinvolvix tibdil sostanzjali fil-prodott protett, li jżomm il-karatteristiċi u l-profil deskritti fir-rabta, li huma konsegwenza tal-interazzjoni bejn il-fatturi naturali u umani. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

8.   Emenda fir-restrizzjonijiet fuq il-produzzjoni tal-inbid: komponenti varjetali tal-inbejjed bojod (Taqsima 3(c) tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.1 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

L-istabbiliment tal-perċentwali tal-varjetajiet li għandhom jiġu ssodisfati mill-inbejjed bojod protetti. Dan, b’mod partikolari, jikkonċerna l-varjetà ewlenija Albillo Mayor.

L-inbejjed bojod prodotti mill-operaturi rreġistrati, li l-preżenza tagħhom fis-suq qed tiżdied iżda li mhumiex koperti mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini, għandhom proporzjon kbir tal-varjetà lokali Albillo Mayor. L-iffissar tal-livell għal 75 % bħala l-varjetà ewlenija jkun mod sodisfaċenti kif dan jiġi rifless, bl-użu tal-istess argument bħal dak użat għall-inbejjed ħomor fiż-żona, fejn il-perċentwal minimu tal-varjetà Tempranillo huwa ffissat għal 75 % ukoll.

Fi kwalunkwe każ, l-ewwel dispożizzjoni tranżizzjonali tar-Regolament applikabbli dwar id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Ribera del Duero u dwar il-Kunsill Regolatorju tagħha tiddikjara:

L-ewwel nett. - F’konformità mat-tielet dispożizzjoni tranżizzjonali tal-Ordni tal-21 ta’ Lulju 1982, il-Kunsill Regolatorju jista’ jawtorizza l-produzzjoni ta’ nbejjed protetti b’għeneb minn vinji fiż-żona tal-produzzjoni li fiha hemm taħlita ta’ varjetajiet, sakemm il-varjetajiet awtorizzati minn dan ir-Regolament ikunu dawk li jippredominaw.

It-tieni nett, għandhom jiġu kkunsidrati modifiki futuri tal-Ispeċifikazzjoni rigward l-inklużjoni ta’ tipi ġodda ta’ nbid. Għal din ir-raġuni huwa xieraq li jiġu żgurati l-kwalitajiet tal-varjetà lokali, u wkoll li jkun hemm lok għal manuvrar fir-rigward tal-inklużjoni ta’ varjetajiet tradizzjonali oħra fl-inbejjed, sakemm l-istudji tekniċi fil-futur jiġġustifikaw dan.

B’rabta ma’ dan, jenħtieġ li jiġi miżjud li l-inbejjed li qed jiġu prodotti u li huma bbażati fuq il-varjetà Albillo Mayor qed isibu posthom fis-suq bħala nbejjed fin-niċċa ta’ nbejjed ta’ kwalità, u li b’mod ġenerali jġibu prezzijiet għoljin għal inbejjed ta’ din il-kategorija, li jagħmilhom inbejjed bojod ta’ kwalità għolja.

Tip ta’ emenda: normali

Ġie ġġustifikat li l-inklużjoni tal-inbejjed bojod mhix emenda f’termini tal-UE. Ladarba dawn l-inbejjed jiġu inklużi, se jiġu stabbiliti r-regoli dwar il-produzzjoni tagħhom u r-restrizzjonijiet biex jinżammu l-karatteristiċi ewlenin tal-inbejjed taż-żona. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

9.   Reviżjoni taż-żona geografika (Taqsima 4 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.6 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Reviżjoni taż-żona ġeografika.

Iż-żona definita ma nbidlitx. L-uniċi aġġornamenti jikkonċernaw l-ismijiet tal-postijiet inklużi fiha, billi wara l-introduzzjoni tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini kien hemm tibdil fil-fruntieri tal-muniċipalitajiet u tal-awtoritajiet lokali.

Tip ta’ emenda: normali

Iż-żona ma nbidlitx, inbidel il-kliem tal-paragrafu biss.

10.   L-inklużjoni ta’ limitu massimu għar-rendiment għal kull ettaru ta’ albillo mayor (Taqsima 5 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.5.2 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet: L-inklużjoni tal-produzzjoni massima permessa għal kull ettaru għall-varjetà Albillo Mayor, stabbilita għal 9 500 kg/ettaru.

Għalkemm il-produttività tal-varjetajiet f’Ribera del Duero tista’ tvarja, l-istudji mwettqa mill-ITACyL matul l-għażla tal-kloni tal-varjetà Albillo Mayor jindikaw li ċ-ċifra ta’ 9 500 kilogramma għal kull ettaru hija ċifra raġonevoli għall-produzzjoni ta’ din il-varjetà, u dan ifisser li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tinkludi dan fiż-żona tagħna.

L-esperjenza turi wkoll li ċ-ċifra fornita mill-ITACyL hija xierqa minħabba li normalment ikun meħtieġ li jinqata’ għadd kbir ta’ għenieqed taħt il-limitu massimu attwali li jillimita l-produzzjoni minħabba li, fir-rigward tal-inbejjed koperti bħalissa, dawn jistgħu jintużaw biss għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor u rożè.

Dan il-limitu massimu huwa ogħla minn dak li kien ġie stabbilit qabel u jirriżulta mill-inklużjoni tal-inbejjed bojod ibbażati fuq din il-varjetà fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Għal dawn, dak li huwa mixtieq huwa freskezza ċara, iżda l-limitu massimu preċedenti li jillimita l-produzzjoni għal din il-varjetà jagħmilha aktar diffiċli li dan jinkiseb.

Tip ta’ emenda: normali

Il-varjetà Albillo Mayor użata b’mod partikolari għall-produzzjoni tal-inbid abjad teħtieġ l-iffissar ta’ rendiment massimu għal kull ettaru. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

11.   L-inklużjoni ta’ albillo mayor bħala varjetà ewlenija (Taqsima 6 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.7 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet: Il-varjetà Albillo Mayor hija kkunsidrata bħala l-varjetà ewlenija billi dejjem kienet il-varjetà bajda per eċċellenza f’din iż-żona.

L-inklużjoni ta’ nbejjed bojod fl-Ispeċifikazzjoni trid tkun marbuta mal-importanza tal-varjetà Albillo Mayor bħala l-bażi. Din il-varjetà trid għalhekk titqies bħala varjetà primarja minflok tissejjaħ biss varjetà awtorizzata.

Hemm għadd ta’ raġunijiet li jsostnu l-ħtieġa li l-varjetà ewlenija tkun dik ta’ Albillo Mayor, għall-produzzjoni tal-inbejjed bojod f’Ribera del Duero:

| — | L-ewwel nett, hija l-unika varjetà bajda awtorizzata fiż-żona. |
| --- | --- |

—

L-ewwel nett, hija l-unika varjetà bajda awtorizzata fiż-żona.

| — | It-tieni nett, hija l-varjetà ewlenija tal-inbejjed bojod ikkummerċjalizzati mill-fabbriki tal-inbid irreġistrati u li s-suċċess tagħha fis-suq u fost il-kritiċi tal-inbid qiegħed iżid l-interess għalihom. |
| --- | --- |

—

It-tieni nett, hija l-varjetà ewlenija tal-inbejjed bojod ikkummerċjalizzati mill-fabbriki tal-inbid irreġistrati u li s-suċċess tagħha fis-suq u fost il-kritiċi tal-inbid qiegħed iżid l-interess għalihom.

| — | It-tielet nett, hija l-aktar varjetà tradizzjonali u l-aktar waħda distintiva mkabbra fiż-żona protetta. Il-karatteristiċi tal-inbejjed bojod huma għalhekk marbutin ħafna ma’ din il-varjetà, li għaldaqstant trid tiġi rikonoxxuta bħala l-varjetà ewlenija għall-produzzjoni tal-inbejjed bojod f’Ribera del Duero. |
| --- | --- |

—

It-tielet nett, hija l-aktar varjetà tradizzjonali u l-aktar waħda distintiva mkabbra fiż-żona protetta. Il-karatteristiċi tal-inbejjed bojod huma għalhekk marbutin ħafna ma’ din il-varjetà, li għaldaqstant trid tiġi rikonoxxuta bħala l-varjetà ewlenija għall-produzzjoni tal-inbejjed bojod f’Ribera del Duero.

Fid-dawl ta’ din is-sitwazzjoni, biex jiġu inklużi l-inbejjed bojod taż-żona jidher li l-għażla l-aktar rakkomandabbli hija li l-varjetà Albillo Mayor tiġi stabbilita bħala dik ewlenija sabiex jiġi żgurat li l-inbejjed fiż-żona jżommu l-karatteristiċi tradizzjonali tagħhom.

Mil-lat storiku, il-varjetà Albillo Mayor dejjem ikkoeżistiet mal-varjetà Tempranillo fil-vinji tar-reġjun. Tabilħaqq, iż-żewġ varjetajiet iddefinew il-karattru tal-inbejjed ta’ Ribera del Duero.

Tip ta’ emenda: normali

Il-varjetà Albillo Mayor użata b’mod partikolari għall-produzzjoni ta’ nbejjed bojod dejjem kienet awtorizzata u hija l-varjetà bajda per eċċellenza fiż-żona. Din ma timplikax bidla, iżda sempliċement rikonoxximent ta’ dak li ntqal hawn fuq. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

12.   Inklużjoni ta’ eċċezzjoni għall-varjetajiet minuri storiċi (Taqsima 6 tal-Ispeċifikazzjoni)

Deskrizzjoni u raġunijiet

L-inklużjoni ta’ għeneb minn vinji storiċi bħala parti mill-inbejjed koperti.

L-użu ta’ ċerti varjetajiet minuri ħafna, imħallta ma’ varjetajiet ewlenin, ilha t-tradizzjoni għal ħafna snin, inkluż fil-perjodu mill-introduzzjoni tal-Denominazzjoni ta’ Oriġini għaż-żona fil-każ tal-inbejjed rożè/“clarete” (li kienet parti mir-regoli speċifiċi, qabel l-abbozzar tal-Ispeċifikazzjoni).

L-irqajja’ tad-diversi varjetajiet storiċi preżenti fiż-żona jirrappreżentaw ukoll sors sinifikanti ta’ varjabbiltà ġenetika minħabba li dawn inkisbu permezz ta’ għażla tal-massa matul ġenerazzjonijiet u adattaw b’mod adegwat għat-territorju b’dan il-mod. Huwa wkoll il-każ li l-Kunsill Regolatorju jixtieq iżomm u jagħti spinta lil dan il-valur tradizzjonali fiż-żona, b’mod partikolari bl-għan li jgħammar lilu nnifsu bl-għodod biex jiġġieled sitwazzjonijiet li qed jinbidlu, speċjalment it-tisħin globali.

Sadanittant, is-suq qed jitlob għal inbejjed bi freskezza akbar u firxa ta’ bi sfumaturi differenti fil-kumplessità tagħhom. Dan jindika l-utilità ta’ dawn il-varjetajiet b’mod aktar estensiv, li kienet talba li saret ta’ spiss mill-operaturi.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda ma timplikax bidla sostanzjali fil-karatteristiċi tal-prodott, li jżommu l-karatteristiċi distintivi spjegati fir-rabta. L-idea hawnhekk hija li jinġabru flimkien il-prattiki tradizzjonali u l-possibbiltajiet offruti mill-varjetajiet introdotti fiż-żona, b’xejriet ġodda tal-produzzjoni tal-inbid, li jimmiraw lejn prodott tal-ogħla kwalità li jissodisfa l-gosti attwali tal-konsumaturi. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

13.   Aġġornament tal-kliem tar-rabta (Taqsima 7 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.8 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Bidliet minimi fil-kliem tar-rabta biex jiġu ċċarati xi kunċetti u biex jiġu ġġustifikati l-bidliet proposti.

L-emendi proposti għall-Ispeċifikazzjoni għad-DOP “RIBERA DEL DUERO” la jimplikaw bidla sostanzjali fir-rabta u lanqas ma jikkompromettuha. Madankollu, kien neċessarju li dan il-kliem jiġi rivedut sabiex jiġu ċċarati għadd ta’ kunċetti, b’mod partikolari sabiex jiġi enfasizzat li l-emendi kkonċernati jkunu ġġustifikati u li ma jiksrux ir-rabta kawżali.

Tip ta’ emenda: normali

Din mhix bidla sostanzjali, iżda sempliċement kliem aktar xieraq. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

14.   Emenda fit-taqsima 8 rekwiżiti applikabbli ulterjuri (Taqsima 8 tal-Ispeċifikazzjoni u l-punt 1.9 tad-Dokument Uniku)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Bidliet fit-Taqsima 8, Rekwiżiti applikabbli ulterjuri; dawn jaġġornaw il-qafas legali u jiċċaraw ċerti elementi, bħall-obbligu tal-inklużjoni fir-reġistri, l-eċċezzjonijiet għal kif jiġi applikat ir-rendiment, il-ġustifikazzjoni għall-ibbottiljar fl-oriġini u l-indikazzjonijiet dwar it-tikkettar. Hawnhekk qed tiġi introdotta wkoll il-possibbiltà li jintużaw parametri tal-popolazzjoni (unidades poblacionales) bħala postijiet ġeografiċi iżgħar.

Dan il-paragrafu fil-fatt ġie rivedut bis-sħiħ sabiex jiġu ċċarati xi aspetti li ma kinux ċari biżżejjed. Il-kliem issa huwa aktar konformi mar-regoli attwali.

L-għażla li jiġi indikat l-isem ta’ post ġeografiku iżgħar tfisser li jkun possibbli li jiġi inkluż l-isem ta’ muniċipalitajiet u awtoritajiet lokali (insedjamenti) fiż-żona ġeografika. Din hija reazzjoni għal talba mis-settur, minħabba li llum il-konsumaturi jagħtu importanza akbar lill-għarfien dwar il-provenjenza tal-prodott.

Id-delimitazzjonijiet tal-parametri tal-popolazzjoni huma preċiżi minħabba li huma diviżjonijiet amministrattivi.

Tip ta’ emenda: normali

Il-bidliet proposti f’dan il-paragrafu ma jinvolvux xi bidla fl-isem li għandu jiġi protett, u lanqas xi restrizzjoni ġdida fuq il-kummerċjalizzazzjoni. Għalhekk, din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

15.   Aġġornament fil-punt 9(b) kontroll tal-ispeċifikazzjoni: kompiti ta’ monitoraġġ (Taqsima 9(b) tal-Ispeċifikazzjoni)

Deskrizzjoni u raġunijiet

Deskrizzjoni u raġunijiet: Aġġornament fil-paragrafu dwar il-kompiti ta’ monitoraġġ.

Il-proċess ta’ ċertifikazzjoni għall-istandard UNE-EN-ISO 17065, li l-Kunsill Regolatorju huwa involut fih, jeħtieġ reviżjoni ta’ dan il-paragrafu sabiex isir kompatibbli mal-prinċipji stabbiliti fl-istandard.

Tip ta’ emenda: normali

Din l-emenda ma taqa’ fl-ebda waħda mill-kategoriji previsti fl-Artikolu 14(1) tar-Regolament (UE) 2019/33.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem tal-prodott

Ribera del Duero

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

“VINO TINTO JOVEN”, “JOVEN ROBLE”

“JOVEN” (ebda maturazzjoni jew b’maturazzjoni u/jew fermentazzjoni f’kartell ta’ anqas minn tliet xhur).

Dehra: ċara, b’intensità tal-kulur mill-anqas medja u b’tonalitajiet li jvarjaw ta’ aħmar fil-vjola.

Aroma: preżenza ta’aromi tal-frott aħmar u/jew iswed frisk sa grad medju.

Togħma: ibbilanċjata u friska bħala riżultat tal-komponent aċiduż, u b’korporatura ħafifa jew medja. Persistenza qasira bħala minimu.

“JOVEN ROBLE” (b’maturazzjoni/jew fermentazzjoni f’kartell ta’ aktar minn tliet xhur)

Dehra: ċara, b’intensità tal-kulur mill-anqas medja u b’tonalitajiet li jvarjaw ta’ aħmar fil-vjola.

Aroma: preżenza ta’ aromi tal-frott aħmar u/jew frisk iswed flimkien ma’ aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut.

Togħma: ibbilanċjata u friska bħala riżultat tal-komponent aċiduż, u mill-anqas korporatura medja. Mill-anqas persistenza qasira

Fi kwalunkwe każ, il-parametri fiżikokimiċi stabbiliti f’dan il-paragrafu għandhom jikkonformaw mal-limiti stabbiliti fir-regoli tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11,5 |
| Aċidità totali minima | 4 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*1) | 0,833 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 150 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11,5

Aċidità totali minima

4 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*1)

0,833

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

150

“CRIANZA”

Dehra: ċara, b’intensità tal-kulur mill-inqas medja u b’tonalitajiet li jvarjaw minn aħmar lewn il-granata għal aħmar fil-vjola. Ebda diossidu tal-karbonju.

Aroma: preżenza ta’ aromi tal-frott aħmar u/jew iswed frisk flimkien ma’ aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut, sa mill-anqas grad medju.

Togħma: ibbilanċjata, b’biżżejjed freskezza tal-aċidu u b’korporatura medja sa sħiħa u persistenza medja sa dewwiema.

Fi kwalunkwe każ, il-parametri fiżikokimiċi stabbiliti f’dan il-paragrafu għandhom jikkonformaw mal-limiti stabbiliti fir-regoli tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11,5 |
| Aċidità totali minima | 4 f’milliekwivalenti għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*2) | 0,833 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 150 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11,5

Aċidità totali minima

4 f’milliekwivalenti għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*2)

0,833

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

150

“RESERVA” U “GRAN RESERVA” AĦMAR, U NBEJJED ĦOMOR OĦRAJN TA’ AKTAR MINN SENTEJN

“RESERVA” U “GRAN RESERVA”

Dehra: nadifa jew kemxejn imċajpra, b’intensità tal-kulur mill-inqas medja u b’tonalitajiet li jvarjaw minn aħmar lewn iċ-ċlamit għal aħmar fil-vjola. Ebda diossidu tal-karbonju.

Aroma: aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut għal grad medju, bil-preżenza possibbli ta’ compotes tal-frott imma l-ebda frott frisk.

Togħma: ibbilanċjata, b’aċidità suffiċjenti u b’korporatura medja sa sħiħa, u b’persistenza medja sa dewwiema.

INBEJJED OĦRAJN IMMATURATI GĦAL AKTAR MINN SENTEJN (b’maturazzjoni jew fermentazzjoni f’kartell ta’ aktar minn tliet xhur)

Dehra: nadifa jew kemxejn imċajpra, b’intensità tal-kulur mill-anqas medja u b’tonalitajiet li jvarjaw minn aħmar lewn iċ-ċlamit għal aħmar fil-vjola.

Aroma: preżenza ta’ aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut.

Togħma: ibbilanċjata, b’aċidità suffiċjenti u b’korporatura medja sa sħiħa, u b’persistenza medja sa dewwiema.

Fi kwalunkwe każ, il-parametri fiżikokimiċi stabbiliti f’dan il-paragrafu għandhom jikkonformaw mal-limiti stabbiliti fir-regoli tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11,5 |
| Aċidità totali minima | 4 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*3) | 0,833 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 150 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11,5

Aċidità totali minima

4 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*3)

0,833

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

150

ROŻÈ/“CLARETE”

L-ebda maturazzjoni:

Dehra: Trasparenti, b’tonalità bejn il-qoxra tal-basal u l-lampun, bil-possibbiltà ta’ xi tonalitajiet griżi fil-qiegħ tal-flixkun.

Aroma: preżenza ta’ aromi ta’ frott aħmar u/jew frott ieħor.

Togħma: ibbilanċjata u friska b’aċidità medja jew għolja u b’korporatura ħafifa jew medja.

Bil-maturazzjoni:

Dehra: Trasparenti, b’tonalità bejn il-qoxra tal-basal u l-lampun, bil-possibbiltà ta’ xi tonalitajiet griżi fil-qiegħ tal-flixkun.

Aroma: preżenza ta’ aromi ta’ frott aħmar frisk jew ta’ frott aħmar f’compote u/jew frott ieħor, flimkien ma’ aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut. Il-preżenza tal-frott mhijiex obbligatorja fil-każ tal-inbejjed “Reserva” u “Gran Reserva”.

Togħma: ibbilanċjata u friska b’aċidità medja jew għolja u b’korporatura ħafifa jew medja.

Fi kwalunkwe każ, il-parametri fiżikokimiċi stabbiliti f’dan il-paragrafu għandhom jikkonformaw mal-limiti stabbiliti fir-regoli tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11 |
| Aċidità totali minima | 4,3 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*4) | 0,833 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 180 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11

Aċidità totali minima

4,3 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)  (*4)

0,833

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

180

BOJOD

L-ebda maturazzjoni:

Dehra: trasparenti u safra lewn it-tiben b’intensità li tvarja.

Aroma: preżenza ta’ aromi ta’ “frott ieħor”. Wieħed jista’ jtiegħem noti ta’ pjanti.

Togħma: ibbilanċjata u friska b’aċidità medja jew għolja u b’korporatura ħafifa jew medja.

Bil-maturazzjoni:

Dehra: nadifa b’tonalità bejn isfar lewn it-tiben u isfar dehbi. Fl-inbejjed bit-termini tradizzjonali “Crianza”, “Reserva” u “Gran Reserva”, hija permessa tonalità lewn id-deheb antik.

Aroma: preżenza ta’ aromi ta’ “frott ieħor”, li jista’ jkun frisk jew bħala compote, flimkien ma’ aromi mill-maturazzjoni tal-injam tal-ballut. Il-preżenza tal-frott mhijiex obbligatorja fil-każ tal-inbejjed “Reserva” u “Gran Reserva”.

Togħma: ibbilanċjata u friska b’aċidità medja jew għolja u b’korporatura ħafifa jew medja.

Aċidità volatili massima:

| | 0,65 g/l għall-inbejjed mhux iffermentati u għall-inbejjed li ma jitħallewx jimmaturaw f’bittiji (10,83 milliekwivalenti għal kull litru) |
| --- | --- |

0,65 g/l għall-inbejjed mhux iffermentati u għall-inbejjed li ma jitħallewx jimmaturaw f’bittiji (10,83 milliekwivalenti għal kull litru)

| | 0,8 g/l għall-inbejjed mhux iffermentati u għall-inbejjed li ma jitħallewx jimmaturaw f’bittiji (13,33 milliekwivalenti għal kull litru) |
| --- | --- |

0,8 g/l għall-inbejjed mhux iffermentati u għall-inbejjed li ma jitħallewx jimmaturaw f’bittiji (13,33 milliekwivalenti għal kull litru)

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11 |
| Aċidità totali minima | 4,5 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | 10,83 |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | 180 |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11

Aċidità totali minima

4,5 grammi għal kull litru espressa bħala aċidu tartariku

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

10,83

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

180

5.   Prattiki enoloġiċi

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattiki ta’ tkabbir

Sabiex jitqiesu bħala rqajja’ tal-vinji għall-produzzjoni tal-għeneb taħt id-DOP “Ribera del Duero”, l-irqajja’ jridu jkunu mill-anqas fit-tielet ċiklu ta’ tkabbir tagħhom mit-tħawwil.

Prattiki ta’ tkabbir

Id-densità minima għall-pjanti l-ġodda se tkun ta’ 2 000 vinja għal kull ettaru.

Prattiki enoloġiċi speċifiċi

19,1° Brix (11° Beaumé) għall-varjetajiet il-ħomor u 17,9° Brix (10,5° Beaumé) għall-varjetajiet il-bojod.

Prattiki enoloġiċi speċifiċi

Mhux aktar minn 72 litru nbid jew most għal kull 100 kg għeneb maħsud.

Kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni

Prattiki enoloġiċi speċifiċi

“CRIANZA”: inbejjed ħomor b’perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 24 xahar, li mill-anqas tnax-il xahar minnhom iridu jitqattgħu fi btieti tal-ballut. L-inbejjed rożè/“clarete” u l-inbejjed bojod b’perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 18-il xahar, li mill-anqas sitt xhur minnhom jitqattgħu fi btieti tal-ballut.

“RESERVA”: inbejjed ħomor b’perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 36 xahar, li mill-anqas tnax-il xahar minnhom iridu jitqattgħu fi btieti tal-ballut, bil-bqija tal-perjodu mqatta’ fil-flixkun. L-inbejjed rożè/“clarete” u l-inbejjed bojod b’perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 24 xahar, li mill-anqas sitt xhur minnhom iridu jitqattgħu fi btieti tal-ballut, u l-bqija tal-perjodu jrid jitqatta’ fil-flixkun.

“GRAN RESERVA”: inbejjed ħomor b’perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 60 xahar, li mill-anqas 24 xahar minnhom iridu jitqattgħu fi btieti tal-ballut, bil-bqija tal-perjodu li jitqatta’ fil-flixkun. L-inbejjed rożè/“clarete” u l-inbejjed bojod irid ikollhom perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ 48 xahar, u mill-anqas sitt xhur minnhom iridu jitqattgħu fi btieti tal-ballut, u l-bqija tal-perjodu jitqatta’ fil-flixkun.

Kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni

Prattiki enoloġiċi speċifiċi

Terminu “ROBLE/BARRICA”

L-inbejjed ħomor, rożè/“clarete” u bojod li jridu jkunu tħallew jimmaturaw f’bittija għal perjodu ta’ mill-anqas tliet xhur.

Kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni

Prattiki enoloġiċi speċifiċi

Għall-inbejjed “Crianza”, “Reserva” u “Gran Reserva”, btieti tal-ballut b’kapaċità massima ta’ 330 litru.

Għall-inbejjed “Roble/Barrica”, massimu ta’ 600 litru.

Restrizzjoni rilevanti dwar il-produzzjoni tal-inbejjed

L-inbejjed koperti mid-DOP “RIBERA DEL DUERO” jridu jirrispettaw il-proporzjonijiet li ġejjin ta’ varjetajiet għal kull tip ta’ nbid fil-produzzjoni tagħhom:

L-inbejjed ħomor: għandu jkun fihom minimu ta’ 95 għal kull 100 għenba ta’ varjetajiet tal-għeneb ħomor awtorizzati skont din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-porzjon tal-varjetajiet Temprarillo, Tinto Fino, jew Tinta del País ma jistax ikun anqas minn 75 %.

L-inbejjed rożè/“clarete”: dawn iridu jsiru b’mill-anqas 50 % tal-varjetajiet ħomor awtorizzati f’din l-Ispeċifikazzjoni.

L-inbejjed bojod: dawn iridu jsiru b’minimu ta’ 75 % tal-varjetà Albillo Mayor.

b.   Rendimenti massimi

VARJETAJIET ĦOMOR

7 000 kilogramma ta’ għeneb għal kull ettaru

VARJETAJIET ĦOMOR

50,4 ettolitru għal kull ettaru

VARJETAJIET BOJOD

9 500 kilogramma ta’ għeneb għal kull ettaru

VARJETAJIET BOJOD

68,4 ettolitru għal kull ettaru

6.   Żona ġeografika demarkata

IL-PROVINĊJA TA’ BURGOS: ADRADA DE HAZA, ANGUIX, ARANDA DE DUERO (LA AGUILERA y SINOVAS), BAÑOS DE VALDEARADOS, BERLANGAS DE ROA, CALERUEGA, CAMPILLO DE ARANDA, CASTRILLO DE LA VEGA, LA CUEVA DE ROA, FRESNILLO DE LAS DUEÑAS, FUENTECEN, FUENTELCESPED, FUENTELISENDO, FUENTEMOLINOS, FUENTENEBRO, FUENTESPINA, GUMIEL DE IZÁN, GUMIEL DE MERCADO, HAZA, HONTANGAS, HONTORIA DE VALDEARADOS, LA HORRA, HOYALES DE ROA, MAMBRILLA DE CASTREJÓN, MILAGROS, MORADILLO DE ROA, NAVA DE ROA, OLMEDILLO DE ROA, PARDILLA, PEDROSA DE DUERO (BOADA DE ROA, GUZMÁN, QUINTANAMANVIRGO y VALCABADO DE ROA), PEÑARANDA DE DUERO (CASANOVA), QUEMADA, QUINTANA DEL PIDIO, ROA, SAN JUAN DEL MONTE, SAN MARTÍN DE RUBIALES, SANTA CRUZ DE LA SALCEDA, LA SEQUERA DE HAZA, SOTILLO DE LA RIBERA (PINILLOS DE ESGUEVA), TERRADILLOS DE ESGUEVA, TORREGALINDO, TÓRTOLES DE ESGUEVA (VILLOVELA DE ESGUEVA), TUBILLA DEL LAGO, VADOCONDES, VALDEANDE, VALDEZATE, LA VID Y BARRIOS (GUMA y ZUZONES), VILLAESCUSA DE ROA, VILLALBA DE DUERO, VILLALBILLA DE GUMIEL, VILLANUEVA DE GUMIEL, VILLATUELDA u ZAZUAR.

IL-PROVINĊJA TA’ SEGOVIA: ALDEHORNO, HONRUBIA DE LA CUESTA, MONTEJO DE LA VEGA DE LA SERREZUELA u VILLAVERDE DE MONTEJO (VILLALVILLA DE MONTEJO).

IL-PROVINĊJA TA’ SORIA: ALCUBILLA DE AVELLANEDA (ALCOBA DE LA TORRE y ZAYAS DE BÁSCONES), (ALCUBILLA DEL MARQUÉS), CASTILLEJO DE ROBLEDO, LANGA DE DUERO (ALCOZAR, BOCIGAS DE PERALES, VALDANZO, VALDANZUELO y ZAYAS DE TORRE), MIÑO DE SAN ESTEBAN y SAN ESTEBAN DE GORMAZ (ALDEA DE SAN ESTEBAN, ATAUTA, INES, MATANZA DE SORIA, OLMILLOS, PEDRAJA DE SAN ESTEBAN, PEÑALBA DE SAN ESTEBAN, QUINTANILLA DE TRES BARRIOS, REJAS DE SAN ESTEBAN, SOTO DE SAN ESTEBAN, VELILLA DE SAN ESTEBAN u VILLÁLVARO).

IL-PROVINĊJA TA’ VALLADOLID: BOCOS DE DUERO, CANALEJAS DE PEÑAFIEL, CASTRILLO DE DUERO, CURIEL DE DUERO, FOMPEDRAZA, MANZANILLO, OLIVARES DE DUERO, OLMOS DE PEÑAFIEL, PEÑAFIEL (ALDEAYUSO, MÉLIDA y PADILLA DE DUERO), PESQUERA DE DUERO, PIÑEL DE ABAJO, PIÑEL DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ONÉSIMO, RÁBANO, ROTURAS, TORRE DE PEÑAFIEL (MOLPECERES), VALBUENA DE DUERO (SAN BERNARDO) u ALDEARCOS DE LA VEGA.

7.   Varjetà/varjetajiet tal-għeneb tal-inbid

TEMPRANILLO - TINTA DEL PAIS

TEMPRANILLO - TINTO FINO

ALBILLO MAYOR

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

| 1. | Il-kundizzjonijiet klimatiċi taż-żona ġeografika definita fil-punt 5 jagħtu lill-inbejjed taż-żona l-personalità tagħhom. Għalhekk, is-sinonimi preżenti fiż-żona f’termini tal-varjetajiet ewlenin juru li l-għeneb imkabbar fiż-żona għandu ċerti aspetti distintivi li jipprovdu dawn is-sinonimi.
  Din il-karatteristika distintiva ssib l-espressjoni tagħha fl-aċidità naturali bbilanċjata tal-inbejjed. Fil-każ tal-inbejjed il-ħomor, fattur distintiv ieħor huwa l-kontenut għoli ta’ fenol, li fih it-tonalitajiet blu mill-antoċijanini u mill-vitisini huma notevoli, kif inhu t-tannin ta’ kwalità polimerika għolja. |
| --- | --- |

1.

Din il-karatteristika distintiva ssib l-espressjoni tagħha fl-aċidità naturali bbilanċjata tal-inbejjed. Fil-każ tal-inbejjed il-ħomor, fattur distintiv ieħor huwa l-kontenut għoli ta’ fenol, li fih it-tonalitajiet blu mill-antoċijanini u mill-vitisini huma notevoli, kif inhu t-tannin ta’ kwalità polimerika għolja.

| 2. | B’mod partikolari minħabba l-elevazzjoni medja għolja taż-żona, il-klima teżerċita influwenza qawwija fuq l-għeneb. Minkejja dan, fl-aħħar mill-aħħar, hija l-maturazzjoni deskritta hawn fuq, flimkien mad-differenza termali kbira bejn il-jum u l-lejl, li tikkawża tkabbir kbir ta’ komposti utli matul il-jum, u tnaqqas il-kombustjoni metabolika ta’ dawn il-komposti bil-lejl. Il-maturazzjoni twila tagħti wkoll ħlewwa lit-tannin b’mod naturali. |
| --- | --- |

2.

| 3. | B’konsegwenza ta’ dan, iż-żona ta’ produzzjoni koperta mid-DOP “RIBERA DEL DUERO” hija adattata għall-ksib ta’ nbejjed ta’ kwalità dment li jiġi stabbilit limitu massimu fuq volumi fil-vinji u ma jintużawx varjetajiet imwaħħra. Iż-żona tirċievi ħafna dawl tax-xemx – aktar minn 2 400 siegħa xemx fis-sena – u jkollha s-sħana fis-sajf u waqt it-tkabbir u l-maturazzjoni, li huma meħtieġa għal kontenut tajjeb ta’ polifenol.
  Din hija ċertament żona li hija adattata biss għall-produzzjoni ta’ nbejjed ta’ kwalità fejn jeħtieġ li jsiru adattamenti għas-siti tat-tħawwil, għall-varjetajiet, għas-saħħa tal-pjanti, għall-prattiki tat-tkabbir, eċċ. |
| --- | --- |

3.

Din hija ċertament żona li hija adattata biss għall-produzzjoni ta’ nbejjed ta’ kwalità fejn jeħtieġ li jsiru adattamenti għas-siti tat-tħawwil, għall-varjetajiet, għas-saħħa tal-pjanti, għall-prattiki tat-tkabbir, eċċ.

| 4. | Il-kundizzjonijiet naturali fiż-żona tal-produzzjoni, li huma marbuta mat-tipi ta’ art, klima u ħamrija, jippermettu l-aħjar żvilupp tal-vinji li matul is-snin adattaw speċifikament għar-Ribera del Duero.
  Minbarra l-kundizzjonijiet partikolari fiż-żona deskritta hawn fuq, hemm il-karatteristiċi speċifiċi għall-iżvilupp tal-varjetà Tinto Fino f’din iż-żona, li jagħtu lill-inbejjed il-personalità unika tagħhom. Dan l-adattament tal-varjetà, li jagħmilha awtoktona, jagħti lill-materja prima kundizzjonijiet speċjali għall-produzzjoni ta’ nbejjed fini li jżommu tajjeb, kif intwera matul is-sekli kif ukoll bil-mod li llum l-inbejjed protetti huma kummerċjalizzati, u li huma favoriti tal-konsumaturi.
  Sadanittant, il-varjetà Albillo Mayor tista’ titqies bħala l-varjetà ewlenija ta’ nbid abjad taż-żona, peress li storikament hija l-aktar varjetà li ġiet imħawla b’mod estensiv fir-reġjun. Barra minn hekk, l-inbejjed bojod fiż-żona tradizzjonalment dejjem kienu magħmulin fuq il-bażi ta’ din il-varjetà. |
| --- | --- |

4.

Minbarra l-kundizzjonijiet partikolari fiż-żona deskritta hawn fuq, hemm il-karatteristiċi speċifiċi għall-iżvilupp tal-varjetà Tinto Fino f’din iż-żona, li jagħtu lill-inbejjed il-personalità unika tagħhom. Dan l-adattament tal-varjetà, li jagħmilha awtoktona, jagħti lill-materja prima kundizzjonijiet speċjali għall-produzzjoni ta’ nbejjed fini li jżommu tajjeb, kif intwera matul is-sekli kif ukoll bil-mod li llum l-inbejjed protetti huma kummerċjalizzati, u li huma favoriti tal-konsumaturi.

Sadanittant, il-varjetà Albillo Mayor tista’ titqies bħala l-varjetà ewlenija ta’ nbid abjad taż-żona, peress li storikament hija l-aktar varjetà li ġiet imħawla b’mod estensiv fir-reġjun. Barra minn hekk, l-inbejjed bojod fiż-żona tradizzjonalment dejjem kienu magħmulin fuq il-bażi ta’ din il-varjetà.

9.   Kundizzjonijiet oħra essenzjali (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

L-ibbottiljar fiż-żona ġeografika demarkata

Qafas legali:

Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni ulterjuri:

L-ippakkjar fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni

Il-proċess tal-produzzjoni tal-inbid jinkludi l-ibbottiljar u l-maturazzjoni sussegwenti tal-inbejjed, u għalhekk il-karatteristiċi organolettiċi u fiżikokimiċi deskritti f’din l-Ispeċifikazzjoni jistgħu jiġu ggarantiti biss jekk l-operazzjonijiet kollha tal-immaniġġjar tal-inbid iseħħu fiż-żona ta’ produzzjoni. L-ibbottiljar tal-inbejjed koperti mid-DOP “Ribera del Duero” huwa wieħed mill-fatturi kritiċi għall-ksib tal-karatteristiċi stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni. B’konsegwenza ta’ dan, u bil-għan li tiġi żgurata l-kwalità u tiġi pprovduta garanzija fir-rigward tal-oriġini u tal-kontroll, dan irid isir fil-fabbriki tal-inbid li jinsabu fl-impjanti tal-ibbottiljar irreġistrati fiż-żona ta’ produzzjoni.

Rekwiżiti tat-tikkettar

Qafas legali:

Id-dritt tal-Unjoni

Tip ta’ kundizzjoni ulterjuri:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni

L-inbejjed protetti kollha jrid ikun fihom id-denominazzjoni ġeografika “Ribera del Duero” fuq it-tikketta.

It-terminu tradizzjonali li jissostitwixxi d-DOP huwa “Denominazzjoni ta’ Oriġini” (DO).

Rekwiżiti tat-tikkettar

Qafas legali:

Minn korp li jmexxi d-DOP/IĠP fejn dan huwa previst mill-Istati Membri.

Tip ta’ kundizzjoni ulterjuri:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni

L-inbejjed protetti jistgħu jużaw it-termini tradizzjonali “CRIANZA”, “RESERVA” u “GRAN RESERVA” dment li jissodisfaw il-kundizzjonijiet tal-maturazzjoni stipulati fl-Ispeċifikazzjoni (Taqsima 3(b)(2)).

L-inbejjed protetti jistgħu jużaw it-termini “ROBLE/BARRICA” dment li jissodisfaw il-kundizzjonijiet ta’ maturazzjoni stipulati fl-Ispeċifikazzjoni (Taqsima 3(b)(2)).

Rekwiżiti tat-tikkettar

Qafas legali:

Minn korp li jmexxi d-DOP/IĠP fejn dan huwa previst mill-Istati Membri.

Tip ta’ kundizzjoni ulterjuri:

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni

L-inbejjed protetti mid-DOP “RIBERA DEL DUERO”, bħala denominazzjoni fakultattiva jistgħu jużaw l-isem ġeografiku ta’ kwalunkwe wieħed mill-postijiet ġeografiċi iżgħar (insedjamenti) elenkati fil-punt 5 ta’ dan id-dokument, sakemm 85 % tal-għeneb li jintuża biex isir l-inbid jiġi minn irqajja’ li jinsabu fil-post ġeografiku iżgħar indikat.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

www.itacyl.es/documents/20143/342640/Ppta+Mod+PCC+DO+RIBERA+Rev+3.docx/77b3b8ce-6ae7-0506-4314-1a47654af80a

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

(*1)  0,833 milliekwivalenti għal kull litru għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika għall-inbejjed immaturati sa sena. L-inbejjed immaturati għal aktar minn sena ma għandhomx jaqbżu l-limitu massimu kkalkulat kif ġej: 1 g/l sa 10 % ta’ alkoħol, li jiżdied b’0,06 g/l għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika ogħla minn 10 %.

(*2)  0,833 milliekwivalenti għal kull litru għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika għall-inbejjed immaturati sa sena. L-inbejjed immaturati għal aktar minn sena ma għandhomx jaqbżu l-limitu massimu kkalkulat kif ġej: 1 g/l sa 10 % ta’ alkoħol, li jiżdied b’0,06 g/l għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika ogħla minn 10 %.

(*3)  0,833 milliekwivalenti għal kull litru għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika għall-inbejjed immaturati sa sena. L-inbejjed immaturati għal aktar minn sena ma għandhomx jaqbżu l-limitu massimu kkalkulat kif ġej: 1 g/l sa 10 % ta’ alkoħol, li jiżdied b’0,06 g/l għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika ogħla minn 10 %.

(*4)  0,833 milliekwivalenti għal kull litru għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika għall-inbejjed immaturati sa sena. L-inbejjed immaturati għal aktar minn sena ma għandhomx jaqbżu l-limitu massimu kkalkulat kif ġej: 1 g/l sa 10 % ta’ alkoħol, li jiżdied b’0,06 g/l għal kull grad ta’ qawwa alkoħolika ogħla minn 10 %.

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/29 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/29

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni tal-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2020/C 73/09)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33.

KOMUNIKAZZJONI TAL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Cornas”

PDO-FR-A0697-AM01

Data tal-komunikazzjoni: 20 ta’ Diċembru 2019

DESKRIZZJONI TAL-EMENDA APPROVATA U RAĠUNIJIET GĦALIHA

1.   Definizzjoni taż-żona demarkata u taż-żona fil-viċinanza immedjata

Ir-referenza għall-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-2019 ġiet indikata fil-punt IV tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott sabiex tiġi ċċarata l-lista tal-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika u ż-żona fil-viċinanza immedjata.

Din ir-referenza għamlitha possibbli li jiġi vverifikat li l-ismijiet tal-muniċipalitajiet ta’ “Mercurol” u “Veaunes” fid-département ta’ Drôme fiż-żona fil-viċinanza immedjata, huma miġbura taħt l-isem “Mercurol-Veaunes”.

Dan l-aġġornament sar ukoll fil-punt “Rekwiżiti oħra applikabbli” ta’ dan id-Dokument Uniku.

2.   Prattiki ta’ kultivazzjoni

Il-punt VI tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott – Tħarriġ tal-vinja, ġie kkompletat permezz ta’ dispożizzjoni li timponi t-tħawwil ta’ materjal veġetali mhux mimsus mill-flavescence dorée (marda tad-dwieli). Din id-dispożizzjoni nkitbet u ddaħlet kif ġej fil-punt “Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid - prattiki ta’ kultivazzjoni” ta’ dan id-Dokument Uniku:

“Mill-1 ta’ Jannar 2020, it-tħawwil u s-sostituzzjonijiet tad-dwieli, għandu jsir b’materjal veġetali li jkun ġie ttrattat bil-misħun jew bi kwalunkwe trattament ieħor rikonoxxut mill-Ministeru għall-Agrikoltura kontra l-flavescence dorée.”

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem il-prodott

Cornas

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP - Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini “Cornas” hija riżervata għall-inbejjed ħomor bla gass.

L-inbejjed għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 10,5 %.

Fl-istadju tal-ippakkjar, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ aċidu maliku ta’ 0,4 grammi jew inqas għal kull litru.

Fl-istadju tal-ippakkjar, l-inbejjed ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju u fruttożju):

| — | ta’ 3 grammi jew inqas kull litru, għall-inbejjed li jkollhom qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ 13,5 % jew inqas; |
| --- | --- |

—

ta’ 3 grammi jew inqas kull litru, għall-inbejjed li jkollhom qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ 13,5 % jew inqas;

| — | ta’ 4 grammi jew inqas kull litru, għall-inbejjed li jkollhom qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ aktar minn 13,5 %. |
| --- | --- |

—

ta’ 4 grammi jew inqas kull litru, għall-inbejjed li jkollhom qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ aktar minn 13,5 %.

Wara l-arrikkiment, l-inbejjed ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta’ 13,5 %.

Il-kontenut ta’ aċidità totali, ta’ aċidità volatili mhux speċifikata u ta’ diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit mir-regolamenti Komunitarji.

L-inbejjed huma esklużivament inbejjed ħomor, peress li “Cornas” hija l-unika Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata tad-denominazzjonijiet kollha msejħa “Côtes du Rhône septentrionales” fejn l-inbid huwa prodott esklużivament mill-varjetà syrah N.

L-inbejjed dejjem ikollhom kulur karatteristiku skur ħafna, lewn il-granata, kważi iswed, li jaqleb lejn tonalitajiet lewn l-ambra aktar ma jimmaturaw. Huma qawwija u robusti u jilħqu l-milja tagħhom wara żamma fit-tul. Minħabba din l-istruttura tagħhom, spiss huma meqjusin bħala “virili”.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% ta’ volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità totali minima | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% ta’ volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità totali minima

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattika tal-kultivazzjoni

| — | Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 400 pjanta għal kull ettaru; |
| --- | --- |

—

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 400 pjanta għal kull ettaru;

| — | L-erja massima disponibbli għal kull dielja hija ta’ 2,30 metru kwadru; din l-erja tinkiseb billi jiġu mmultiplikati d-distanzi bejn ir-ringieli u l-ispazju bejn il-pjanti fl-istess ringiela; |
| --- | --- |

—

L-erja massima disponibbli għal kull dielja hija ta’ 2,30 metru kwadru; din l-erja tinkiseb billi jiġu mmultiplikati d-distanzi bejn ir-ringieli u l-ispazju bejn il-pjanti fl-istess ringiela;

| — | L-ispazju bejn ir-ringieli fil-vinji huwa ta’ 2,50 metru jew inqas. |
| --- | --- |

—

L-ispazju bejn ir-ringieli fil-vinji huwa ta’ 2,50 metru jew inqas.

Id-dwieli jinżabru b’massimu ta’ 8 rimjiet kull pjanta, skont it-tekniki li ġejjin:

| — | żabra qasira bi zkuk qosra (sġajra, cordon de Royat b’fergħa waħda jew tnejn); |
| --- | --- |

—

żabra qasira bi zkuk qosra (sġajra, cordon de Royat b’fergħa waħda jew tnejn);

| — | żabra tat-tip Guyot sempliċi jew doppja. |
| --- | --- |

—

żabra tat-tip Guyot sempliċi jew doppja.

L-għoli massimu tal-kurdun huwa ta’ 0,60 metri. Dan l-għoli jitkejjel mill-art sal-parti l-baxxa tal-fergħa.

| — | L-inbejjed jinkisbu minn għeneb li jinqata’ bl-idejn. L-għenieqed tal-għeneb jiġu ttrasportati sħaħ sal-post ta’ produzzjoni tal-inbid. |
| --- | --- |

—

L-inbejjed jinkisbu minn għeneb li jinqata’ bl-idejn. L-għenieqed tal-għeneb jiġu ttrasportati sħaħ sal-post ta’ produzzjoni tal-inbid.

Mill-1 ta’ Jannar 2020, it-tħawwil u s-sostituzzjonijiet tad-dwieli, għandhom isiru b’materjal veġetali li jkun ġie ttrattat bil-misħun jew bi kwalunkwe trattament ieħor rikonoxxut mill-Ministeru għall-Agrikoltura kontra l-flavescence dorée.

Prattika enoloġika speċifika

| — | Huwa pprojbit kull trattament termiku tal-ħsad tal-għeneb għall-inbid fejn it-temperatura taqbeż l-40 °C; |
| --- | --- |

—

Huwa pprojbit kull trattament termiku tal-ħsad tal-għeneb għall-inbid fejn it-temperatura taqbeż l-40 °C;

| — | L-użu tal-biċċiet tal-injam huwa pprojbit; |
| --- | --- |

—

L-użu tal-biċċiet tal-injam huwa pprojbit;

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, l-inbejjed għandhom ikunu konformi mal-obbligi stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu f’dak li għandu x’jaqsam mal-prattiki enoloġiċi użati.

b.   Rendimenti massimi

46 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-ħsad tal-għeneb, il-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-inbejjed isiru kollha fit-territorju tal-muniċipalità ta’ Cornas, fid-département ta’ Ardèche.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid/jinkisbu l-inbejjed

Syrah N - Shiraz

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Fl-organizzazzjoni tad-denominazzjonijiet ta’ oriġini kkontrollati tal-Vallée du Rhône, id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata “Cornas” tagħmel parti mill-“Crus des Côtes du Rhône”.

Filwaqt li tinsab fil-parti tat-Tramuntana tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata “Côtes du Rhône”, id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata “Cornas” hija l-iktar waħda fin-Nofsinhar għall-produzzjoni ta’ nbejjed ħomor.

Fil-fatt il-vinja tinsab fuq ix-xatt tal-lemin tar-Rhône, faċċata tal-belt ta’ Valence, bejn iż-żoni ġeografiċi tad-denominazzjonijiet ta’ oriġini kkontrollati “Saint-Péray” u “Saint-Joseph”.

Iż-żona ġeografika hija demarkata fuq il-muniċipalità ta’ Cornas waħedha, fid-département ta’ Ardèche.

Iż-żona ġeografika tad-denominazzjoni “Cornas” tinkludi art f’forma ta’ anfiteatru essenzjalment tal-granit, esposta sew, protetta mill-irjieħ u sħuna, u magħmula minn għoljiet imtarrġa mqassma f’għelieqi permezz ta’ ħitan baxxi li l-komunità ta’ produtturi tal-inbid bniet b’paċenzja kbira u għadha tieħu ħsiebhom, bl-għan li tippreżerva kemm il-potenzjal ta’ produzzjoni kif ukoll il-pajsaġġ relatat.

Peress li għadhom iżommu t-tradizzjoni li jaqtgħu l-għeneb bl-idejn, il-produtturi tal-inbid ta’ “Cornas” jikkontribwixxu għaż-żamma tal-oriġinalità u tal-karatteristiċi ta’ din il-vinja tal-għoljiet.

Il-mesoklima aktarx hija l-element li minnu ħadet l-isem il-muniċipalità tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata, peress li bil-Keltiku “Cornas” tfisser “art maħruqa”. Dawn il-kundizzjonijiet moderati tal-klima jwasslu għal maturità bikrija li tispjega għalfejn, għalkemm tinsab biss 12-il kilometru fin-Nofsinhar tat-territorju tad-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata “Hermitage”, il-ħsad f’“Cornas” spiss jibda ġimgħa qabel.

Dawn il-kundizzjonijiet naturali kollha ppermettew li hawnhekk titħawwel il-varjetà syrah N, varjetà simbolika ta’ dan it-territorju, anki jekk infirxet f’reġjuni oħrajn. L-għeneb, li ġej minn irqajja’ ta’ art demarkati b’attenzjoni, isir kmieni u joffri nbid virili kkaratterizzat minn kulur iswed, tannini abbondanti iżda fini, aromi qawwija, struttura li tiżgura nbejjed tajbin għal maturazzjoni fit-tul, u bi kwalità rikonoxxuta minn kulħadd u madwar id-dinja, imfaħħra tul is-sekli kif tixhed l-abbundanza ta’ arkivji.

Id-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata “Cornas” sawret il-fama tagħha biss fuq l-inbid aħmar, b’mod parallel ma’ “Saint-Péray”, id-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata ġara, li tirrikonoxxi biss l-inbid abjad.

Minbarra l-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, iċ-ċokon tal-vinja tiegħu u l-klima tiegħu, “Cornas” jikseb l-oriġinalità u l-identità tiegħu mill-unità tiegħu (muniċipalità waħda biss, varjetà waħda biss u ħamrija essenzjalment granitika).

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti addizzjonali)

Qafas ġuridiku:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

| a) | It-tikkettar tal-inbejjed li jgawdu mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata jista’ jispeċifika l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li:






  — | tkun post irreġistrat; |
| --- | --- | --- |

a)

It-tikkettar tal-inbejjed li jgawdu mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata jista’ jispeċifika l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li:

—

tkun post irreġistrat;

| — | dak il-post ikun jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

dak il-post ikun jidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

| b) | It-tikkettar tal-inbejjed li jibbenefikaw mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata jista’ jispeċifika l-unità ġeografika ikbar “Cru des Côtes du Rhône” jew “Vignobles de la Vallée du Rhône”. Il-kundizzjonijiet tal-użu tal-unità ġeografika ikbar “Vignobles de la Vallée du Rhône” huma speċifikati fil-ftehim iffirmat bejn id-diversi korpi ta’ ħarsien u ta’ ġestjoni kkonċernati. |
| --- | --- |

b)

It-tikkettar tal-inbejjed li jibbenefikaw mid-Denominazzjoni ta’ Oriġini Kkontrollata jista’ jispeċifika l-unità ġeografika ikbar “Cru des Côtes du Rhône” jew “Vignobles de la Vallée du Rhône”. Il-kundizzjonijiet tal-użu tal-unità ġeografika ikbar “Vignobles de la Vallée du Rhône” huma speċifikati fil-ftehim iffirmat bejn id-diversi korpi ta’ ħarsien u ta’ ġestjoni kkonċernati.

Żona fil-viċinanza immedjata

Qafas ġuridiku:

Leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ rekwiżit addizzjonali:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

Iż-żona fil-viċinanza immedjata, definita b’deroga għall-vinifikazzjoni tal-inbejjed, hija magħmula mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, fuq il-bażi tal-Kodiċi Ġeografiku Uffiċjali tal-1 ta’ Jannar 2019:

| — | Id-département ta’ Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Eclassan, Etables, Félines, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Quintenas, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cyr, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps, Sarras, Sécheras, Serrières, Saint-Désirat, Saint-Etienne-de-Valoux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Péray, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-lès-Annonay, Vinzieux, Vion; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Eclassan, Etables, Félines, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Quintenas, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cyr, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps, Sarras, Sécheras, Serrières, Saint-Désirat, Saint-Etienne-de-Valoux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Péray, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-lès-Annonay, Vinzieux, Vion;

| — | Id-département ta’ Drôme: Albon, Andancette, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Bourg-lès-Valence, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Crozes-Hermitage, Erôme, Gervans, Granges-les-Beaumont, Larnage, Laveyron, Mercurol-Veaunes, La Motte-de-Galaure, Ponsas, Pont-de-l’Isère, La Roche-de-Glun, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Serves-sur-Rhône, Tain-l’Hermitage, Triors, Valence; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Drôme: Albon, Andancette, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Bourg-lès-Valence, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Crozes-Hermitage, Erôme, Gervans, Granges-les-Beaumont, Larnage, Laveyron, Mercurol-Veaunes, La Motte-de-Galaure, Ponsas, Pont-de-l’Isère, La Roche-de-Glun, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Serves-sur-Rhône, Tain-l’Hermitage, Triors, Valence;

| — | Id-département ta’ Isère: Chonas-l’Amballan, Le-Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Isère: Chonas-l’Amballan, Le-Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne;

| — | Id-département ta’ Loire: Bessey, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Lupé, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Saint-Romain-en-Jarez, Vérin; |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Loire: Bessey, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Lupé, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Saint-Romain-en-Jarez, Vérin;

| — | Id-département ta’ Rhône: Ampuis, Condrieu, Les Haies, Loire-sur-Rhône, Longes, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Romain-en-Gal, Sainte-Colombe, Tupin-et-Semons. |
| --- | --- |

—

Id-département ta’ Rhône: Ampuis, Condrieu, Les Haies, Loire-sur-Rhône, Longes, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Romain-en-Gal, Sainte-Colombe, Tupin-et-Semons.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-352971f9-f819-4a53-8429-9ee9238c98c4

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/33 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/33

---

Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku emendat wara l-approvazzjoni ta’ emenda minuri skont it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

(2020/C 73/10)

Il-Kummissjoni Ewropea approvat din l-emenda minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 6(2) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 664/2014 (1).

Wieħed jista’ jikkonsulta l-applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ din l-emenda minuri fil-bażi ta’ data
  eAmbrosia tal-Kummissjoni.

DOKUMENT UNIKU

“WEST COUNTRY LAMB”

Nru tal-UE: PGI-UK-0667-AM02 – 1 ta’ Awwissu 2018

DOP ( ) IĠP (x)

1.   Isem/Ismijiet

“West Country Lamb”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Ir-Renju Unit

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.1. Laħam frisk (u l-ġewwieni)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

“West Country Lamb” huwa l-isem applikat għal karkassi, nofs karkassi jew qatgħat tal-ħaruf li ġejjin min-nagħaġ imwielda u mrobbija fir-reġjun tal-West Country tal-Ingilterra, u maqtula skont l-istandards tal-organizzazzjoni Meat South West (MSW) jew standards ekwivalenti.

In-nagħaġ ma għandux ikollhom aktar minn 12-il xahar meta jaslu għall-qatla. Il-laħam minn annimali li huma (i) imwielda qabel l-1 ta’ Ottubru fi kwalunkwe sena u (ii) maqtula bejn l-1 ta’ Jannar u t-30 ta’ April tas-sena ta’ wara, irid ikun soġġett għal maturazzjoni. Dan jista’ jinkludi minimu ta’ ħamest ijiem ta’ kundizzjonament fil-kesħa bejn il-qatla u l-bejgħ lill-konsumatur finali, jew wieħed mill-proċessi ta’ maturazzjoni speċifikati fil-Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint tal-1994 (dawn jinkludu l-istimulazzjoni elettrika u d-dendil mill-għadma tal-ġenb). Il-piż tal-laħam lest għandu jkun bejn 9 kg u 26 kg ta’ piż mejjet.

Id-dieta speċifika, ibbażata fuq il-ħaxix, ittejjeb il-kompożizzjoni kimika tal-muskolu tal-ħaruf (ara t-Tabella 1 hawn taħt) u ttejjeb ukoll il-kwalitajiet organolettiċi tal-laħam meta mqabbla ma’ nagħaġ li jitrabba fuq il-konċentrati.

Tabella 1.

Kompożizzjoni ta’ aċidu xaħmi (mg/100 g) u kontenut ta’ vitamina E (mg/kg) tal-muskolu tal-lojn tal-ħaruf.

| | Ħaxix | Konċentrati |
| --- | --- | --- |
| 18:2 (2) | 98 | 143 |
| 18:3 (3) | 52 | 29 |
| EPA (4) | 23 | 15 |
| DHA (5) | 6,5 | 4,9 |
| Vitamina E | 4,6 | 1,9 |
| 18:2 / 18:3 | 1,9 | 5 |

Ħaxix

Konċentrati

18:2 (2)

98

143

18:3 (3)

52

29

EPA (4)

23

15

DHA (5)

6,5

4,9

Vitamina E

4,6

1,9

18:2 / 18:3

1,9

5

Dan jirriżulta f’laħam b’togħma iktar bnina, li jwassal għal esperjenza ta’ ikel eċċellenti. Il-kulur tax-xaħam jista’ jkun minn abjad għal lewn il-krema, iżda d-dieta speċifika tinkoraġġixxi lewn il-krema. Il-kulur tal-laħam ivarja minn roża sa aħmar skur, bil-maturazzjoni tirriżulta f’laħam ta’ lewn aħmar iktar skur. L-ispeċifikazzjoni tal-klassifikazzjoni tal-karkassa (ibbażata fuq is-sistema EUROP), biex tiżgura kwalità tal-ikel mill-aqwa, hija:

Karkassi kklassifikati b’konformazzjoni O jew aħjar, b’xaħam ta’ 2 sa 3H; Id-daqs tal-karkassi jista’ jvarja, u dan jirrifletti l-preferenzi tas-suq u t-tip ta’ nagħġa.

| | Żieda fis-simna = > |
| --- | --- |
| Titjib fil-konformazzjoni = > | | 1 | 2 | 3L | 3H | 4L | 4HL | 5 |
| E | | | | | | | |
| U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O | | | | | | | |
| P | | | | | | | |

Żieda fis-simna = >

Titjib fil-konformazzjoni = >

1

2

3L

3H

4L

4HL

5

E

U

R

O

P

Wara l-qatla, il-“West Country Lamb” jiġi kkummerċjalizzat f’għadd ta’ forom, kif ġej:

| — | Karkassi sħaħ għajr għall-ġewwieni li ma jittikilx, il-ġilda, ir-ras u s-saqajn. Il-kliewi u xaħam assoċjat jistgħu jitħallew fil-post. |
| --- | --- |

—

Karkassi sħaħ għajr għall-ġewwieni li ma jittikilx, il-ġilda, ir-ras u s-saqajn. Il-kliewi u xaħam assoċjat jistgħu jitħallew fil-post.

| — | Naħa sħiħa: nofs il-karkassa maqsuma għat-tul. |
| --- | --- |

—

Naħa sħiħa: nofs il-karkassa maqsuma għat-tul.

| — | Qatgħat ewlenin: prodotti billi karkassi/nofs karkassi jinqasmu f’partijiet iżgħar, li jintgħarfu (biex jissodisfaw il-preferenzi tal-konsumaturi). Dawn il-qatgħat jistgħu jiġu ppreżentati bl-għadam jew mingħajr għadam u fi ppakkjar protettiv. |
| --- | --- |

—

Qatgħat ewlenin: prodotti billi karkassi/nofs karkassi jinqasmu f’partijiet iżgħar, li jintgħarfu (biex jissodisfaw il-preferenzi tal-konsumaturi). Dawn il-qatgħat jistgħu jiġu ppreżentati bl-għadam jew mingħajr għadam u fi ppakkjar protettiv.

| — | -Ġewwieni li jista’ jittiekel, miksub qabel il-klassifikazzjoni. |
| --- | --- |

—

-Ġewwieni li jista’ jittiekel, miksub qabel il-klassifikazzjoni.

Il-“West Country Lamb” jista’ jinbiegħ frisk (imkessaħ) jew iffriżat.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-ħrief jistgħu jintgħalfu s-suppliment waqt il-fatma u fl-aħħar fażi tas-simna, f’liema każ id-dettalji tal-ingredjenti u x-xiri huma rreġistrati mill-bidwi fir-reġistru tal-għalf u vverifikati mill-ispetturi tal-aċċertament biex jiġi żgurat teħid minimu ta’ foraġġ ta’ 70 %. L-iskema teħtieġ sistema estensiva b’perjodu xieraq ta’ ragħa, tipikament xahrejn, qabel il-qatla.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-ħrief għandhom ikunu mwielda, mrobbija u msemmna sal-qatla fir-reġjun tal-West Country.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika tikkonsisti fis-sitt kontej ta’ Cornwall, Devon, Dorset, Gloucestershire, Somerset u Wiltshire, li flimkien jiffurmaw ir-reġjun tal-West Country tal-Ingilterra.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Speċifiċità taż-żona ġeografika:

Ir-rabta bejn il-“West Country Lamb” u ż-żona ġeografika tissejjes fuq il-kwalità u fuq karatteristiċi oħra tal-prodott.

Il-West Country tal-Ingilterra huwa deskritt bħala peniżola tal-mergħat. Id-distinzjoni bejn mergħa u art li tinħadem żviluppat parzjalment bħala riżultat tat-tipi differenti ta’ ħamrija. Il-West Country għandu proporzjon għoli ta’ ħamrija taflija u kannella li fiha jikber il-ħaxix iżda li mhijiex ideali għall-kultivazzjoni tar-raba’. Żoni ta’ raba’ maħduma għandhom proporzjon ikbar ta’ ħamrija taflija u ħamrija ramlija, li minnhom l-ilma jiskula iktar faċilment. Barra minn hekk, il-West Country tal-Ingilterra għandu l-ogħla temperatura medja u l-ogħla temperaturi minimi u massimi fir-Renju Unit.

Il-West Country huwa l-akbar u l-aktar reġjun agrikolu fl-Ingilterra. L-ambjent tiegħu huwa wieħed mill-ogħna fir-Renju Unit. L-irziezet f’dan ir-reġjun jipproduċu ammont stmat ta’ 21 % tan-nagħaġ fl-Ingilterra, u huwa dan, flimkien mas-sehem tiegħu ta’ 24 % tal-produzzjoni taċ-ċanga, li għen biex jifforma u jmantni l-pajsaġġ u l-patrimonju tar-reġjun. Id-densità għolja ta’ bhejjem ħeġġet l-iżvilupp ta’ settur kbir tal-ipproċessar tal-laħam, li joħloq opportunitajiet ta’ impjiegi tant meħtieġa fir-reġjun.

It-taħlita fil-West Country ta’ temperaturi sħan u temperaturi moderati, xita mqassma sew matul is-sena, u ħamrija fonda li żżomm it-tira, tfisser li l-ħaxix u l-għelejjel għall-foraġġ jistgħu jitkabbru, u jsir ir-ragħa għalihom kważi tul is-sena kollha. Il-ħaxix jikber f’parti kbira tar-reġjun għal aktar minn 300 jum tas-sena. Dan it-tkabbir tul is-sena kollha huwa n-norma fil-West Country, u jixhed għaliex it-trobbija tal-bhejjem tippredomina. Barra minn hekk, aktar minn 25 % tal-mergħa fil-West Country tinsab jew f’Parks Nazzjonali jew f’Żoni ta’ Ġmiel Naturali Eċċezzjonali (AONBs – Areas of Outstanding Natural Beauty), u r-reġjun għandu aktar minn 57 % ta’ mergħat li fihom ħafna fjuri fir-Renju Unit. Riċerka mwettqa mill-Università ta’ Bristol turi li t-togħma tal-ħaruf hija iktar qawwija u tintogħġob iktar meta dan ikun ġie magħluf il-ħaxix pjuttost milli l-konċentrati.

Barra minn hekk, minħabba l-klima moderata unika u t-tkabbir tal-ħaxix tul is-sena kollha, il-ħrief huma mrobbija tul is-sena kollha fir-reġjun.

Speċifiċità tal-prodott

Fil-West Country hemm dipendenza kbira fuq il-ħaxix frisk u l-ħaxix ikkonservat. Dan jipproduċi effett karatteristiku fuq il-kwalità tal-laħam u l-valur nutrittiv tal-ħaruf f’termini ta’ kompożizzjoni ta’ aċidu xaħmi, kontenut ta’ vitamina E u kwalità sensorjali. Esperimenti xjentifiċi wrew biċ-ċar dawn l-effetti. Dawn urew differenza fil-kompożizzjoni ta’ aċidu xaħmi bejn ħrief imrobbija fuq dieta msejsa fuq il-qmuħ (konċentrati) u fuq dieta msejsa fuq il-ħaxix (Tabella 1). Dawk mitmugħa l-ħaxix kellhom profil ta’ aċidu xaħmi li kien pjuttost differenti minn dawk magħlufa l-konċentrati. L-aċidu linolejku u l-prodott tiegħu (aċidu arakidoniku), it-tnejn xaħmijiet aċidużi n-6 (omega-6), kienu ogħla fil-muskoli tal-ħrief magħlufa l-konċentrati; u l-aċidu linoleniku, u l-prodotti tiegħu l-aċidu ejkosapentenojku u l-aċidu dokosaessenojku, kollha aċidi xaħmin n-3 (omega-3), kienu ogћla fil-muskoli ta’ ħrief magħlufa l-ħaxix. Il-proporzjon ta’ aċidi xaħmin n-6 ma’ aċidi xaħmin n-3 kien ferm ogħla fl-annimali magħlufa l-konċentrati. Il-proporzjon rakkomandat għad-dieta tal-bniedem huwa 4 jew inqas, li intlaħaq faċilment fil-ħrief magħlufa l-ħaxix iżda mhux fil-ħrief magħlufa l-konċentrati. Proporzjon sempliċi li jiddistingwi l-ħrief magħlufa l-ħaxix minn dawk magħlufa l-konċentrati huwa 18:2/18:3, billi dan huwa 1,9 u 5 fit-Tabella 1 għall-ħrief magħlufa l-ħaxix u dawk magħlufa l-konċentrati rispettivament.

Il-ħaxix, kemm jekk frisk kemm jekk ikkonservat, huwa sors ta’ aċidu α-linoleniku, li jista’ jkun ikkonvertit fl-annimal f’aċidi xaħmin poliinsaturati (PUFA - polyunsaturated fatty acids) n-3 (omega-3) ta’ katina twila, li huma nutrijenti ta’ valur fid-dieta tal-bniedem. Il-ħaxix fih ukoll il-vitamina E, u kemm l-aċidi xaħmin n-3 kif ukoll il-vitamina E huma f’konċentrazzjonijiet ogħla f’nagħaġ magħlufa l-ħaxix. Dawn in-nutrijenti jaffettwaw ukoll it-togħma tal-laħam.

Għaldaqstant, id-dieti tal-ħaxix u tal-foraġġ jipproduċu profil distintiv ta’ aċidu xaħmi fil-muskoli li jiddistingwihom minn dieti fuq il-konċentrati. Valuri ta’ madwar 1,5 % aċidu linoleniku, 0,7 % aċidu ejkosapentenojku u > 0,2 % aċidu dokosaessenojku huma deskrittivi tal-ħaruf imrobbi fuq il-ħaxix. Dawn huma perċentwali tal-aċidi xaħmin preżenti, li huwa l-mod kif il-kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi ta’ spiss tiġi deskritta. Dan l-effett huwa ta’ benefiċċju għall-“West Country Lamb”. Il-vitamina E li tinstab b’mod naturali fil-ħaxix hija inkorporata fit-tessuti tal-muskoli u tax-xaħam fin-nagħaġ. Dawk mitmugħa silaġġ tal-ħaxix kellhom mill-inqas id-doppju tal-konċentrazzjoni ta’ vitamina E fil-muskoli minn dawk mitmugħa l-konċentrati. Dan iwassal biex il-laħam iżomm il-lewn aħmar jgħajjat tiegħu għal żmien itwal waqt il-wiri fil-ħwienet.

Studji Brittaniċi jikkonkludu li t-togħma tal-ħaruf hija aħjar f’nagħaġ li jintgħalfu l-ħaxix lejn tmiem is-simna minn f’dawk li jintgħalfu l-ġwież lejn l-aħħar tas-simna. Il-punteġġ għat-togħma tal-ħaruf huwa ferm ogħla bil-ħaxix meta mqabbel mal-konċentrati. Il-punteġġ għat-togħma mhux normali huwa ferm iktar baxx bl-għalf tal-ħaxix.

Rapport indipendenti juri li l-karatteristiċi speċjali huma li jkun hemm proporzjon baxx ta’ aċidi xaħmin n-6 għal n-3 u konċentrazzjoni għolja ta’ vitamina E.

| — | 18:2/18:3 proporzjon inqas minn 4 |
| --- | --- |

—

18:2/18:3 proporzjon inqas minn 4

| — | Vitamina E > 3 mg/kg muskolu tal-lojn |
| --- | --- |

—

Vitamina E > 3 mg/kg muskolu tal-lojn

Ir-razez tan-nagħaġ Polled Dorset and Dorset Horn huma biss żewġ eżempji ta’ razez reġjonali li saru jieħdu vantaġġ mill-fatt li l-ħaxix jikber kważi s-sena kollha fir-reġjun. Dawn ir-razez jintużaw minn ħafna bdiewa minħabba l-karatteristiċi naturali ta’ tgħammir ta’ spiss tagħhom, li jfisser li kapaċi jwelldu fil-ħarifa. Dan jippermetti lill-produtturi jkollhom ħrief lesti għas-suq mill-aħħar ta’ Jannar ’il quddiem. Merħliet oħra li jikbru fil-pjanura jwelldu f’Jannar u Frar, filwaqt li t-twelid fl-irziezet li jinsabu fiż-żoni b’iktar għoljiet – Bodomin Moor, Dartmoor u Exmoor – ġeneralment isir f’April u f’Mejju, u b’hekk ikun hemm produzzjoni u provvista naturali ta’ ħrief tul is-sena kollha.

Il-West Country tal-Ingilterra, bħala riżultat tal-klima, it-topografija, il-ġeoloġija u l-ħdura konsegwenti tiegħu, jagħti kwalitajiet partikolari lill-bovini mrobbija fir-reġjun, u b’hekk lil-laħam minn dawk l-annimali. Proporzjon għoli taż-żona ta’ raba’ maħduma ta’ dan ir-reġjun huwa ħaxix, li huwa ideali għat-trobbija tan-nagħaġ u li jista’ jintuża wkoll fl-għalf supplimentari.

Hemm argument xjentifiku qawwi u oġġettiv li l-ħaruf imrobbi u pproċessat fil-West Country tal-Ingilterra għandu kwalitajiet li huma intrinsikament marbuta ma’ dik iż-żona ġeografika, minħabba d-disponibbiltà akbar ta’ u d-dipendenza fuq il-ħaxix fid-dieta, li jwassal għal konċentrazzjonijiet ogħla ta’ n-3 PUFA u vitamina E fil-laħam.

It-tkabbir tal-ħaxix jiddependi mit-tip ta’ ħamrija, mit-temperatura, mix-xita u x-xemx. Fattur ieħor importanti huwa t-topografija, jiġifieri l-altitudni, bit-tkabbir tal-ħaxix jonqos aktar ma tiżdied l-altitudni. Il-klima aktar favorevoli fil-West Country żżid l-għadd ta’ jiem li fihom jikber il-ħaxix meta mqabbel ma’ reġjuni oħrajn. Il-ħaxix jikber għal aktar minn 220 jum tas-sena fil-partijiet kollha tal-West Country, li mhuwiex il-każ ta’ naħiet oħra tal-Brittanja, b’partijiet li jaqbżu t-300 jum ta’ tkabbir tal-ħaxix.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni:

(It-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/762856/west-country-lamb-pgi-spec.pdf

---

(1)  ĠU L 179, 19.6.2014, p. 17.

(2)  inolejku

(3)  linoleniku

(4)  ejkosapentenojku

(5)  dokosaessenojku

---

| 6.3.2020 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 73/37 |
| --- | --- | --- | --- |

6.3.2020

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 73/37

---

Pubblikazzjoni ta’ komunikazzjoni dwar l-approvazzjoni ta’ emenda standard għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid, kif imsemmi fl-Artikolu 17(2) u (3) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) Nru 2019/33

(2020/C 73/11)

Din il-komunikazzjoni hija ppubblikata skont l-Artikolu 17(5) tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/33 (1)

KOMUNIKAZZJONI DWAR L-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA STANDARD

“Corbières”

PDO-FR-A0671-AM02

Data tal-komunikazzjoni: 20/12/2019

DESKRIZZJONI U RAĠUNIJIET TAL-EMENDA APPROVATA

1.   Żona ġeografika u prossimità immedjata

Il-punti IV(1) u (3) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, relatati maż-żona ġeografika u mal-prossimità immedjata, ġew aġġornati b’referenza għall-kodiċi ġeografiku uffiċjali għall-2019.

L-isem ta’ tliet muniċipalitajiet ġie aġġornat fil-lista tal-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika, “Fraisse-des-Corbières”, “Mayronnes”, “Portel-des-Corbières” u dan l-aġġornament ma jikkostitwixxix bidla fit-tqassim taż-żona ġeografika.

L-isem ta’ muniċipalità jiġi aġġornat fil-lista tal-muniċipalitajiet fiż-żona ta’ prossimità immedjata, “Opoul-Perillos” fid-département ta’ Pyrénées Orientales. Tali aġġornament ma għandux jikkostitwixxi modifika taż-żona ta’ prossimità immedjata.

Id-Dokument Uniku ġie aġġornat fil-punti “żona ġeografika demarkata” u “Kundizzjonijiet Addizzjonali - żona ta’ prossimità immedjata”.

2.   Varjetajiet tad-dwieli

Fil-punt V tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ġew integrati varjetajiet sekondarji biex jippermettu adattament aħjar tal-materjal tal-pjanti għall-kundizzjonijiet pedoklimatiċi fiż-żona ġeografika. Il-profil tal-inbejjed tal-AOC huwa miżmum u din l-integrazzjoni hija magħmula sa massimu ta’ 10 % tal-varjetajiet tad-dwieli.

| — | fl-aħmar: iż-żieda ta’ marselan N bħala varjetà anċillari. |
| --- | --- |

—

fl-aħmar: iż-żieda ta’ marselan N bħala varjetà anċillari.

| — | fir-rożè u l-abjad: iż-żieda ta’ carignan blanc B u ta’ viognier B. |
| --- | --- |

—

fir-rożè u l-abjad: iż-żieda ta’ carignan blanc B u ta’ viognier B.

| — | fir-rożè: il-piquepoul noir N minn varjetà tad-dielja prinċipali ssir varjetà tad-dielja sekondarja u l-muscat b’għeneb żgħir abjad B jitneħħa mil-lista ta’ varjetajiet tad-dwieli sekondarji peress li dan ma jintużax għall-produzzjoni tal-inbejjed tal-AOC. |
| --- | --- |

—

fir-rożè: il-piquepoul noir N minn varjetà tad-dielja prinċipali ssir varjetà tad-dielja sekondarja u l-muscat b’għeneb żgħir abjad B jitneħħa mil-lista ta’ varjetajiet tad-dwieli sekondarji peress li dan ma jintużax għall-produzzjoni tal-inbejjed tal-AOC.

Ġew emendati l-punti “varjetajiet ewlenin tal-għeneb tal-inbid” u “varjetajiet sekondarji tal-għeneb tal-inbid” tad-Dokument Uniku.

3.   Rendiment tal-inbejjed ħomor

Ir-rendiment tal-inbejjed ħomor (il-punt VIII tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott) tnaqqas meta mqabbel ma’ dak tal-inbejjed rożè u bojod, għal 58 hl/ha minflok 60 hl/ha previst qabel għall-inbejjed kollha.

Id-Dokument Uniku ġie aġġornat bil-valuri ta’ rendiment.

B’rabta mal-bidla fir-rendiment tal-inbejjed ħomor, il-kapaċità medja massima għal kull roqgħa għall-inbejjed ħomor fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fil-punt VI - Ġestjoni tal-vinja - tnaqqset ukoll għal 8 500 kg/ha minflok 9 000, li oriġinarjament kienet ippjanata għall-inbejjed kollha. Din l-emenda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

4.   Aġġornament dwar il-kliem tal-punt “Tikkettar”

Fil-punt XII(2b) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-formulazzjoni tad-dispożizzjoni speċjali ta’ tikkettar ġiet aġġornata mingħajr emendi.

Il-kliem preċedenti kien kif ġej:

“- It-tikkettar ta’ nbejjed b’denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata jista’ jispeċifika l-isem tal-unità ġeografika akbar ta’ ‘Languedoc’.

Id-daqs tal-ittri ta’ din id-denominazzjoni ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, min-nofs tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.”

It-terminu “isem” ġie sostitwit b’“unità ġeografika”.

It-terminu “denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata” ġie sostitwit b’“denominazzjoni ta’ oriġini”.

It-test tal-punt “Kundizzjonijiet addizzjonali - Tikkettar” ġie aġġornat.

DOKUMENT UNIKU

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Corbières

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

Karatteristiċi analitiċi:

L-inbejjed huma nbejjed bojod, ħomor u rożè, mhux frizzanti u xotti.

L-inbejjed bojod u rożè għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 11,5 % vol.

L-inbejjed ħomor għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta’ 12 % vol.

Fl-istadju tal-ippakkjar u t-tqegħid fis-suq għall-konsumatur l-inbejjed ħomor ikollhom aċidu maliku ta’ mhux aktar minn 0,4 grammi għal kull litru.

Fl-istadju tal-ippakkjar u t-tqegħid fis-suq għall-konsumatur l-inbejjed ħomor b’qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta’ mhux aktar minn 14 % ikollhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) ta’ mhux aktar minn 3 grammi għal kull litru, l-inbejjed ħomor li jkollhom qawwa alkoħolika ta’ aktar minn 14 % għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) ta’ mhux aktar minn 4 grammi għal kull litru; l-inbejjed bojod u rożè għandhom kontenut ta’ zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) ta’ mhux aktar minn 4 grammi għal kull litru.

Il-kontenut ta’ aċidità totali, aċidità volatili, u ta’ diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit fir-regoli Komunitarji.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | |
| Aċidità minima totali | |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Kontenut massimu ta’ diossidu tal-kubrit totali (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

Aċidità minima totali

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Kontenut massimu ta’ diossidu tal-kubrit totali (f’milligrammi għal kull litru)

Deskrizzjoni tal-inbejjed ħomor

Deskrizzjoni tal-inbejjed ħomor

L-inbid aħmar, xott, isir b’żewġ varjetajiet tad-dwieli jew aktar, fejn ta’ spiss tkun inkluża l-varjetà tad-dielja carignan N. Din il-varjetà tikkontribwixxi għall-istruttura tal-inbejjed filwaqt li l-varjetajiet taf-dwieli l-oħrajn jipprovdu r-rotondità u l-kumplessità aromatika.

Dawn huma nbejjed ġeneralment ibbilanċjati, robusti u qawwijin, ħafna drabi bi sfumaturi ta’ frott aħmar intens u ta’ ħwawar.

Jistgħu jiġu kkunsmati meta mhumiex maturi, iżda huma adattati sew għall-maturazzjoni.

Deskrizzjoni tal-inbejjed rożè

Deskrizzjoni tal-inbejjed rożè

L-inbid rożè huwa nbid xott, b’riħa eleganti, u ħafna drabi b’noti tal-fjuri u tal-frott. It-togħma hija friska b’rotondità sabiħa.

Deskrizzjoni tal-inbejjed bojod

Deskrizzjoni tal-inbejjed bojod

L-inbid abjad huwa nbid xott u huwa kkaratterizzat prinċipalment minn aromi eleganti ta’ fjuri bojod u bilanċ ibbażat fuq ir-rotondità u l-finezza.

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattiki enoloġiċi essenzjali

Prattika enoloġika speċifika

Għall-produzzjoni tal-inbejjed rożè, l-użu tal-faħam tal-kannol għall-użu enoloġiku huwa awtorizzat mill-produttur tal-inbid, esklussivament fir-rigward tal-most li joħroġ mill-pressa u nbejjed ġodda li jkunu għadhom qed jiffermentaw u fi proporzjon li ma jistax jaqbeż l-20 % tal-volum tal-inbejjed rożè prodotti mill-produttur tal-inbid ikkonċernat għall-ħsad inkwistjoni.

Minbarra d-dispożizzjonijiet ta’ hawn fuq, f’dak li għandu x’qasam mal-prattiki enoloġiċi użati, l-inbejjed għandhom jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha stabbiliti fil-livell Komunitarju kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu.

Prattika tal-kultivazzjoni

Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta’ 4 000 dielja għal kull ettaru.

Dawn id-dwieli ma għandhomx ikollhom distanza bejn ir-ringieli ta’ aktar minn 2,50 metri.

L-erja massima disponibbli għal kull dielja hija ta’ 2,5 metri kwadri. Din l-erja tinkiseb billi jiġu mmultiplikati d-distanzi bejn ir-ringieli u l-ispazju bejn id-dwieli fl-istess ringiela.

Meta jitħarrġu bl-użu tas-sistema gobelet, id-dwieli jinżabru biex ikollhom daqs żgħir b’massimu ta’ 6 fergħat għal kull dielja. Kull fergħa għandha jkollha massimu ta’ żewġ rimjiet.

Meta jiħarrġu bl-użu tas-sistema Cordon de Royat, id-dwieli jinżabru biex ikollhom daqs żgħir:

| — | jew b’massimu ta’ 6 fergħat għal kull dielja, fejn kull fergħa jkollha massimu ta’ żewġ rimjiet; |
| --- | --- |

—

jew b’massimu ta’ 6 fergħat għal kull dielja, fejn kull fergħa jkollha massimu ta’ żewġ rimjiet;

| — | jew b’massimu ta’ 10 fergħat għal kull dielja, fejn kull fergħa jkollha massimu ta’ rimja waħda. |
| --- | --- |

—

jew b’massimu ta’ 10 fergħat għal kull dielja, fejn kull fergħa jkollha massimu ta’ rimja waħda.

L-irrigazzjoni tista’ tiġi awtorizzata.

b.   Rendimenti massimi

Rendimenti massimi

Għall-inbejjed bojod u rożè

60 ettolitru għal kull ettaru

Għall-inbejjed ħomor

58 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Definizzjoni taż-żona demarkata

Il-ħsad tal-għeneb, il-vinifikazzjoni u l-produzzjoni tal-inbejjed isiru fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin fid-département ta’ Aude fuq il-bażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2019:

Albas, Arquettes-en-Val, Bages, Barbaira, Bizanet, Boutenac, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Caunettes-en-Val, Caves, Comigne, Conilhac-Corbières, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, Douzens, Duilhac-sous-Peyreperthuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Feuilla, Fitou, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fraisse-des-Corbières, Gruissan, Jonquières, Labastide-en-Val, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Leucate, Lézignan-Corbières, Luc-sur-Orbieu, Mayronnes, Maisons, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paziols, Peyriac-de-Mer, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières, Pradelles-en-Val, Quintillan, Ribaute, Rieux-en-Val, Roquefort-des-Corbières, Rouffiac-des-Corbières, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Pierre-des-Champs, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Treilles, Tuchan, Vignevieille, Villar-en-Val, Villeneuve-les-Corbières, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls.

7.   VARJETAJIET TAD-DWIELI PRINĊIPALI

VARJETAJIET TAD-DWIELI PRINĊIPALI

| | Vermentino B – Rolle |
| --- | --- |

Vermentino B – Rolle

| | Carignan N |
| --- | --- |

Carignan N

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Lledoner pelleut N |
| --- | --- |

Lledoner pelleut N

| | Mourvèdre N - Monastrell |
| --- | --- |

Mourvèdre N - Monastrell

| | Syrah N - Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N - Shiraz

| | Cinsaut N - Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N - Cinsault

| | Marsanne B |
| --- | --- |

Marsanne B

| | Bourboulenc B - Doucillon blanc |
| --- | --- |

Bourboulenc B - Doucillon blanc

| | Grenache blanc B |
| --- | --- |

Grenache blanc B

| | Macabeu B - Macabeo |
| --- | --- |

Macabeu B - Macabeo

| | Roussanne B |
| --- | --- |

Roussanne B

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

Il-muntanji ta’ Corbières jiffurmaw magħlaq naturali, storiku u kulturali mar-reġjun ta’ Roussillon, u l-vinja tagħhom tiftaħ fuq il-Baħar Mediterran u l-pjanura tal-Languedoc. Għal żmien twil bil-fruntiera ma’ Spanja, ir-reġjun ta’ Corbières tilef l-istatus tiegħu ta’ fruntiera fl-1659 bl-iffirmar tat-Trattat tal-Pirinej, li reġa’ għaqqad il-“Katalunja tat-Tramuntana” ma’ Franza.

Fuq medda ta’ 60 kilometru, mill-kosta tan-Narbonne sal-bibien ta’ Carcassonne, ir-reġjun ta’ Corbières joffri sensiela ta’ baċiri varjati maqsuma f’erba’ jew ħames unitajiet ġeografiċi differenti integrati f’dawn il-muntanji uniċi.

Il-klima Mediterranja hija mifruxa mal-muntanji kollha u, apparti mill-qċaċet, il-veġetazzjoni Mediterranja tiddomina u tiġġieled għall-ispazju mad-dwieli fil-qalba ta’ reġjun niexef ħafna li huwa suġġett għall-irjieħ kważi 300 jum fis-sena.

Il-produtturi, minn ġenerazzjoni għal oħra, bnew il-“Corbières”, f’dan il-magħlaq ikkompartimentalizzat, imdawwal iżda diffiċli, fejn l-episodji rari tax-xita fil-ħarifa u fir-rebbiegħa xi drabi jkunu vjolenti.

Stabbilew taħwil razzjonali ta’ varjetajiet tad-dwieli, fejn adattaw prattiki ta’ kultivazzjoni u modi ta’ tħarriġ għas-sitwazzjonijiet diversi.

Għaldaqstant, il-varjetà tad-dielja carignan N, li hija komuni ħafna, tibqa’ l-varjetà tad-dielja favorita li hija perfettament adattata għall-klima sħuna, niexfa u mifruxa fiż-żona fl-aktar sitwazzjonijiet diffiċli,. Barra din, hemm il-varjetajiet tad-dwieli grenache N, mourvèdre N u syrah N. Din tal-aħħar, fi stadju bikri, titħawwel fi rqajja’ b’ħamrija aktar fonda u friska. Sensittiva għar-riħ, din ġeneralment tintrifed fuq kannizzata. Il-varjetà tad-dielja mourvèdre N, aktar tardiva, tinsab fl-aktar ħamrija sħuna, fuq it-trufijiet kostali u fi rqajja’ mkennija. Dejjem stabbilita, il-varjetà tad-dielja grenache N tokkupa l-għoljiet rqaq u aridi tal-varjetà tad-dielja carignan N.

Bl-allinjament tal-irqajja’ ġeografiċi fi ħdan id-denominazzjoni mal-varjetajiet tad-dwieli, il-produtturi tal-inbid juru, fl-inbejjed, il-potenzjal tal-ispazji ġeblija u mhux fondi, li jagħtu lill-inbejjed ħomor l-istruttura u l-qawwa tagħhom, u l-potenzjal tal-ħamrija aktar fonda u friska, li tagħti lill-inbejjed rożè l-aromi karatteristiċi tal-frott, filwaqt li jagħmlu l-aħjar użu mill-irqajja’ mkennija li jagħtu lill-inbejjed ħomor u rożè dik il-flessibilità tannika u n-noti karatteristiċi tal-frott (b’mod partikolari ta’ frott aħmar għall-inbejjed ħomor). Fl-aħħar nett, is-sħana Mediterranja tippermetti li jkun hemm inbejjed bojod u bbilanċjati.

Il-komplementarjetà tal-varjetajiet tad-dwieli hija s-saħħa tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata “Corbières”, inbejjed famużi, għal żmien twil bil-monopolju ta’ kummerċ lokali żviluppat ħafna, li ppermetta d-distribuzzjoni kbira ħafna tagħhom fis-suq Franċiż.

Il-“ħames ulied ta’ Carcassonne”, il-kastelli de Peyrepertuse, Puylaurens, Quéribus, Termes u Aguilar, mill-għoli tal-qċaċet kalkarji tagħhom, huma xhieda tal-passat imħarbat ta’ “Corbières”, fejn seħħet il-ġrajja tal-Katarri fuq il-muntanja. Il-fdalijiet tal-abbaziji maestużi ta’ Lagrasse u Fontfroide jenfasizzaw ir-rwol essenzjali tal-patrijiet fit-taħwil tad-dielja, l-unika pjanta li kapaċi tagħmel l-aħjar użu mit-territorju fqir u aridu minħabba l-art niexfa, ix-xagħri u l-blat, u li tat lill-produtturi tal-“Corbières” il-kburija tagħhom u d-dinamiżmu tagħhom fid-difiża tar-reputazzjoni tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata tagħhom.

9.   Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Kundizzjonijiet essenzjali oħra (ippakkjar, tikkettar, rekwiżiti oħra)

Qafas ġuridiku:

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

- It-tikkettar tal-inbejjed b’denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata jista’ jispeċifika l-isem ta’ unità ġeografika iżgħar, sakemm:

| — | din tkun post irreġistrat; |
| --- | --- |

—

din tkun post irreġistrat;

| — | din tidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. |
| --- | --- |

—

din tidher fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad.

L-isem tal-post irreġistrat għandu jiddaħħal immedjatament wara l-isem tad-denominazzjoni tal-oriġini kkontrollata u għandu jiġi stampat f’karattri li ma jkunux akbar, sew jekk fl-għoli jew fil-wisa’, minn nofs id-daqs tal-karattri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

It-tikkettar tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata jista’ jispeċifika l-isem tal-unità ġeografika akbar tal-“Languedoc”.

Id-daqs tal-ittri ta’ din id-denominazzjoni ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa’, min-nofs tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-denominazzjoni ta’ oriġini kkontrollata.

Qafas ġuridiku:

Il-leġiżlazzjoni nazzjonali

Tip ta’ kundizzjoni supplimentari:

Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Iż-żona tal-prossimità immedjata, definita b’deroga għall-vinifikazzjoni u l-produzzjoni tal-inbejjed, tikkonsisti fit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

| — | Id-Département ta’ Aude: Argens-Minervois, Armissan, Auriac, Badens, Blomac, Bouilhonnac, Carcassonne, Castelnau-d’Aude, Clermont-sur-Lauquet, Coursan, Cuxac-d’Aude, Fajac-en-Val, Fleury, Greffeil, Ladern-sur-Lauquet, Lairière, Mailhac, Marcorignan, Marseillette, Mas-des-Cours, Massac, Montjoi, Moussan, Mouthoumet, Palaja, Paraza, Puicheric, Raissac-d’Aude, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Martin-des-Puits, Soulatgé, Tourouzelle, Trèbes, Villedaigne, Vinassan; |
| --- | --- |

—

Id-Département ta’ Aude: Argens-Minervois, Armissan, Auriac, Badens, Blomac, Bouilhonnac, Carcassonne, Castelnau-d’Aude, Clermont-sur-Lauquet, Coursan, Cuxac-d’Aude, Fajac-en-Val, Fleury, Greffeil, Ladern-sur-Lauquet, Lairière, Mailhac, Marcorignan, Marseillette, Mas-des-Cours, Massac, Montjoi, Moussan, Mouthoumet, Palaja, Paraza, Puicheric, Raissac-d’Aude, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Martin-des-Puits, Soulatgé, Tourouzelle, Trèbes, Villedaigne, Vinassan;

| — | Id-Département ta’ Pyrénées-Orientales: Le Barcarès, Maury, Opoul-Périllos, Rivesaltes, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Château, Tautavel, Vingrau. |
| --- | --- |

—

Id-Département ta’ Pyrénées-Orientales: Le Barcarès, Maury, Opoul-Périllos, Rivesaltes, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Château, Tautavel, Vingrau.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-72919cce-47ac-43c8-bbfd-7524f14d9e66

---

(1)  ĠU L 9, 11.1.2019, p. 2.

1

---