# Επίσημη Εφημερίδα C 122/2020

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 63ό έτος15 Απριλίου 2020 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

63ό έτος15 Απριλίου 2020

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 122/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9689 — Apollo Management / Tech Data Corporation) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 122/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση, (Υπόθεση M.9689 — Apollo Management / Tech Data Corporation) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 122/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 14 Απριλίου 2020 | 2 |
| 2020/C 122/03 | Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH),
  [Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006

  ]
   (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 122/04 | Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH),
  [Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006


  ]

   (
  1
  ) | 4 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 122/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 14 Απριλίου 2020

2

2020/C 122/03

Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH),
  [Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006

  ]
   (
  1
  )

[Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006

]

1

3

2020/C 122/04

Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH),
  [Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006


  ]

   (
  1
  )

[Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006

]

1

4

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 122/05 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9817 — Rhône Capital / Maxam), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 5 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 122/06 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 7 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 122/05

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης, (Υπόθεση M.9817 — Rhône Capital / Maxam), Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

5

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 122/06

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/1 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9689 — Apollo Management / Tech Data Corporation)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 122/01)

Στις 24 Μαρτίου 2020, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9689. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9689. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/2 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

14 Απριλίου 2020

(2020/C 122/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0963 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 117,66 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4623 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,87253 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,9158 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0543 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 155,90 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 11,3118 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,864 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 350,70 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,5473 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,8343 |
| TRY | τουρκική λίρα | 7,4472 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,7139 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,5257 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,4975 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,8008 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5521 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 332,53 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 20,0255 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,7366 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,6130 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 17 229,09 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,7508 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 55,453 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 80,3923 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 35,860 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 5,6585 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 25,8485 |
| INR | ινδική ρουπία | 83,4940 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0963

JPY

ιαπωνικό γιεν

117,66

DKK

δανική κορόνα

7,4623

GBP

λίρα στερλίνα

0,87253

SEK

σουηδική κορόνα

10,9158

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0543

ISK

ισλανδική κορόνα

155,90

NOK

νορβηγική κορόνα

11,3118

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,864

HUF

ουγγρικό φιορίνι

350,70

PLN

πολωνικό ζλότι

4,5473

RON

ρουμανικό λέου

4,8343

TRY

τουρκική λίρα

7,4472

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,7139

CAD

δολάριο Καναδά

1,5257

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,4975

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,8008

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5521

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 332,53

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

20,0255

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,7366

HRK

κροατική κούνα

7,6130

IDR

ρουπία Ινδονησίας

17 229,09

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,7508

PHP

πέσο Φιλιππινών

55,453

RUB

ρωσικό ρούβλι

80,3923

THB

ταϊλανδικό μπατ

35,860

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

5,6585

MXN

πέσο Μεξικού

25,8485

INR

ινδική ρουπία

83,4940

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/3

---

Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH)

[Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006
   (1)
  ]

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 122/03)

Αποφάσεις μερικής χορήγησης άδειας

| Στοιχεία της απόφασης (2) | Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | Ονομασία της ουσίας | Κάτοχος της άδειας | Αριθμός άδειας | Εγκεκριμένη χρήση | Ημερομηνία λήξης της περιόδου επανεξέτασης | Λόγοι της απόφασης |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2020)2073 | 1 Απριλίου 2020 | Διχρωμικό κάλιο
  Αριθ. ΕΚ 231-906-6, αριθ. CAS 7778-50-9 | Brenntag UK Ltd., Green Lane LS19 7XX Leeds, Ηνωμένο Βασίλειο | REACH/20/3/0 | Χρήση στον σχηματισμό μειγμάτων που προορίζονται αποκλειστικά για τη χρήση REACH/20/3/1 | 21 Σεπτεμβρίου 2024 | Σύμφωνα με το άρθρο 60 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006, τα κοινωνικοοικονομικά οφέλη υπερτερούν των κινδύνων από τις χρήσεις της ουσίας για την υγεία του ανθρώπου και δεν υπάρχουν κατάλληλες εναλλακτικές ουσίες ή τεχνολογίες. |
| REACH/20/3/1 | Χρήση για την επιφανειακή κατεργασία μετάλλων (όπως αλουμινίου, χάλυβα, ψευδαργύρου, μαγνησίου, τιτανίου, κραμάτων), σύνθετων υλικών και σφραγισμάτων για επιστρώματα ανοδίωσης για τον αεροδιαστημικό τομέα στις διεργασίες επιφανειακής κατεργασίας στις οποίες απαιτείται οποιαδήποτε από τις βασικές λειτουργίες που απαριθμούνται στο παράρτημα | | |

Στοιχεία της απόφασης (2)

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

Ονομασία της ουσίας

Κάτοχος της άδειας

Αριθμός άδειας

Εγκεκριμένη χρήση

Ημερομηνία λήξης της περιόδου επανεξέτασης

Λόγοι της απόφασης

C(2020)2073

1 Απριλίου 2020

Διχρωμικό κάλιο

Αριθ. ΕΚ 231-906-6, αριθ. CAS 7778-50-9

Brenntag UK Ltd., Green Lane LS19 7XX Leeds, Ηνωμένο Βασίλειο

REACH/20/3/0

Χρήση στον σχηματισμό μειγμάτων που προορίζονται αποκλειστικά για τη χρήση REACH/20/3/1

21 Σεπτεμβρίου 2024

Σύμφωνα με το άρθρο 60 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006, τα κοινωνικοοικονομικά οφέλη υπερτερούν των κινδύνων από τις χρήσεις της ουσίας για την υγεία του ανθρώπου και δεν υπάρχουν κατάλληλες εναλλακτικές ουσίες ή τεχνολογίες.

REACH/20/3/1

Χρήση για την επιφανειακή κατεργασία μετάλλων (όπως αλουμινίου, χάλυβα, ψευδαργύρου, μαγνησίου, τιτανίου, κραμάτων), σύνθετων υλικών και σφραγισμάτων για επιστρώματα ανοδίωσης για τον αεροδιαστημικό τομέα στις διεργασίες επιφανειακής κατεργασίας στις οποίες απαιτείται οποιαδήποτε από τις βασικές λειτουργίες που απαριθμούνται στο παράρτημα

---

(1)  ΕΕ L 396 της 30.12.2006, σ. 1.

(2)  Η απόφαση είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στη διεύθυνση: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_el.htm

---

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/4 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/4

---

Περίληψη των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τις χορηγήσεις αδειών για τη διάθεση στην αγορά με σκοπό τη χρήση και/ή για τη χρήση ουσιών που απαριθμούνται στο παράρτημα XIV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων (REACH)

[Δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 64 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006
   (1)

  ]

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 122/04)

Αποφάσεις για τη χορήγηση άδειας

| Στοιχεία της απόφασης  (2) | Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | Ονομασία ουσίας | Κάτοχος της άδειας | Αριθμός άδειας | Εγκεκριμένη χρήση | Ημερομηνία λήξης της περιόδου αναθεώρησης | Λόγοι της απόφασης |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2020) 2056 | 8 Απριλίου 2020 | Τρις(χρωμικό) διχρώμιο
  Αριθ. ΕΚ 246-356-2, αριθ. CAS 24613-89-6 | WESCO Aircraft EMEA Limited, Lawrence House, Riversidy drive, BD19 4DH, Cleckheaton, West Yorkshire, Ηνωμένο Βασίλειο· | REACH/20/10/0 | Χρήση σε εφαρμογές επίχρισης με χημική μετατροπή από τον αεροδιαστημικό τομέα και τον τομέα της άμυνας, στις οποίες οποιαδήποτε από τις ακόλουθες βασικές λειτουργικότητες ή ιδιότητες είναι απαραίτητη για την προβλεπόμενη χρήση: αντοχή στη διάβρωση, ενεργητική παρεμπόδιση διάβρωσης, αύξηση πρόσφυσης, αντοχή σε χημικές ουσίες, πάχος στρώματος, ηλεκτρικές ιδιότητες | 22 Ιανουαρίου 2026 | Σύμφωνα με το άρθρο 60 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006, τα κοινωνικοοικονομικά οφέλη υπερτερούν των κινδύνων από τις χρήσεις της ουσίας για την υγεία του ανθρώπου και δεν υπάρχουν κατάλληλες εναλλακτικές ουσίες ή τεχνολογίες. |

Στοιχεία της απόφασης  (2)

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

Ονομασία ουσίας

Κάτοχος της άδειας

Αριθμός άδειας

Εγκεκριμένη χρήση

Ημερομηνία λήξης της περιόδου αναθεώρησης

Λόγοι της απόφασης

C(2020) 2056

8 Απριλίου 2020

Τρις(χρωμικό) διχρώμιο

Αριθ. ΕΚ 246-356-2, αριθ. CAS 24613-89-6

WESCO Aircraft EMEA Limited, Lawrence House, Riversidy drive, BD19 4DH, Cleckheaton, West Yorkshire, Ηνωμένο Βασίλειο·

REACH/20/10/0

Χρήση σε εφαρμογές επίχρισης με χημική μετατροπή από τον αεροδιαστημικό τομέα και τον τομέα της άμυνας, στις οποίες οποιαδήποτε από τις ακόλουθες βασικές λειτουργικότητες ή ιδιότητες είναι απαραίτητη για την προβλεπόμενη χρήση: αντοχή στη διάβρωση, ενεργητική παρεμπόδιση διάβρωσης, αύξηση πρόσφυσης, αντοχή σε χημικές ουσίες, πάχος στρώματος, ηλεκτρικές ιδιότητες

22 Ιανουαρίου 2026

Σύμφωνα με το άρθρο 60 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1907/2006, τα κοινωνικοοικονομικά οφέλη υπερτερούν των κινδύνων από τις χρήσεις της ουσίας για την υγεία του ανθρώπου και δεν υπάρχουν κατάλληλες εναλλακτικές ουσίες ή τεχνολογίες.

---

(1)  ΕΕ L 396 της 30.12.2006, σ. 1.

(2)  Η απόφαση είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στη διεύθυνση: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/5 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/5

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9817 — Rhône Capital / Maxam)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 122/05)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Rhône Capital L.L.C. («Rhône Capital», ΗΠΑ), |
| --- | --- |

—

Rhône Capital L.L.C. («Rhône Capital», ΗΠΑ),

| — | MaxamCorp Holding, S.L. («Maxam», Ισπανία). |
| --- | --- |

—

MaxamCorp Holding, S.L. («Maxam», Ισπανία).

Η Rhône Capital αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου της Maxam.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | Rhône Capital: επιχείρηση διαχείρισης επενδύσεων, |
| --- | --- |

—

Rhône Capital: επιχείρηση διαχείρισης επενδύσεων,

| — | Maxam: διαφοροποιημένος όμιλος εταιρειών που δραστηριοποιούνται κυρίως στην παραγωγή και προμήθεια εκρηκτικών υλών και συστημάτων ανάφλεξης και συναφών προϊόντων, υπηρεσιών και λύσεων· πυρομαχικών και αμυντικών προϊόντων, υπηρεσιών και συστημάτων· και προϊόντων κυνηγιού αναψυχής και αθλητικού χαρακτήρα, όπως φυσίγγια και πυρίτιδα, μεταξύ άλλων. |
| --- | --- |

—

Maxam: διαφοροποιημένος όμιλος εταιρειών που δραστηριοποιούνται κυρίως στην παραγωγή και προμήθεια εκρηκτικών υλών και συστημάτων ανάφλεξης και συναφών προϊόντων, υπηρεσιών και λύσεων· πυρομαχικών και αμυντικών προϊόντων, υπηρεσιών και συστημάτων· και προϊόντων κυνηγιού αναψυχής και αθλητικού χαρακτήρα, όπως φυσίγγια και πυρίτιδα, μεταξύ άλλων.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9817 — Rhône Capital / Maxam

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles / Brussel |
| BELGIQUE / BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles / Brussel

BELGIQUE / BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 15.4.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 122/7 |
| --- | --- | --- | --- |

15.4.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 122/7

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2020/C 122/06)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 (1) της Επιτροπής

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Stredoslovenská / Stredoslovenský / Stredoslovenské»

PDO-SK-A1355-AM01

Ημερομηνία κοινοποίησης: 29 Νοεμβρίου 2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Αιτών και έννομο συμφέρον

Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska [Ένωση αμπελουργών και οινοποιών Σλοβακίας]

Η ομάδα που υποβάλλει την αίτηση τροποποίησης είναι η ίδια ομάδα συμφερόντων, με διαφορετικό ωστόσο όνομα, η οποία υπέβαλε την αίτηση καταχώρισης της ΠΟΠ «Stredoslovenská/Stredoslovenské/Stredoslovenský».

2.   Προσθήκη της αμπελουργικής κοινότητας Devičie

Η αμπελουργική κοινότητα Devičie προστέθηκε στον κατάλογο των αμπελουργικών κοινοτήτων λόγω των δικαιωμάτων φύτευσης που της χορηγήθηκαν και των αμπελώνων που φυτεύτηκαν στην εν λόγω κοινότητα. Οι αμπελώνες φυτεύτηκαν στο Devičie κατά την περίοδο 1980-2000. Ωστόσο, δεν είχαν καταχωριστεί και, ως εκ τούτου, η κοινότητα δεν περιλαμβανόταν στο μητρώο αμπελουργικών κοινοτήτων. Εντούτοις, το 2018 οι αμπελώνες ανανεώθηκαν και σχεδιάζεται επίσης περαιτέρω φύτευση. Το προϊόν που προκύπτει από τις εν λόγω φυτεύσεις πληροί τις προϋποθέσεις ώστε να συμπεριληφθεί στην ΠΟΠ «Stredoslovenská» (Κεντρικής Σλοβακίας).

Αρχική διατύπωση για την «Οριοθετημένη περιοχή»:

Η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας (Stredoslovenská vinohradnícka oblas) είναι μια αμπελουργική περιοχή η οποία οριοθετείται με βάση τα όρια των κτηματογραφημένων περιοχών των ακόλουθων κοινοτήτων: Abovce, Balog nad Ipľom, Bátka, Bátorová, Belín, Bielovce, Blhovce, Bulhary, Bušince, Buzitka, Čamovce, Čebovce, Čeláre, Dolinka, Dolná Strehová, Dolné Plachtince, Dolné Semerovce, Dolné Zahorany, Drienovo, Dudince, Dulovo, Ďurkovce, Fiľakovo, Fiľakovské Kováče, Gemer, Gemerské Dechtáre, Gemerský Jablonec, Glabušovce, Hajnáčka, Hodejov, αριθ. αναφοράς Ares(2019)6803175 - 4/11/2019 2 Hokovce, Holiša, Hontianske Moravce, Hontianske Nemce, Hontianske Tesáre, Horná Strehová, Horné Semerovce, Horné Turovce, Hrkovce, Hrnčiarske, Hubovo, Chrámec, Chrťany, Ipeľské Predmostie, Ipeľské Úľany, Ipeľský Sokolec, Jesenské, Jestice, Kalinovo, Kaloša, Kamenné Kosihy, Kiarov, Kleňany, Koláre, Kosihovce, Kosihy nad Ipľom, Kováčovce, Kráľ, Krupina, Kubáňovo, Ladzany, Lontov, Malá Čalomija, Malé Zlievce, Malý Krtíš, Medovarce, Modrý Kameň, Nenince, Nová Bašta, Nová Ves, Obeckov, Olováry, Opatovská Nová Ves, Ožďany, Panické Dravce, Pavlovce, Petrovce, Pinciná, Plášťovce, Pôtor, Príbelce, Prša, Radzovce, Ratka, Rimavská Sobota, Rimavské Janovce, Rykynčice, Sazdice, Sebechleby, Sečianky, Seľany, Sklabiná, Slatina, Slovenské Ďarmoty, Stredné Plachtince, Sudince, Súdovce, Sútor, Šahy, Šávoľ, Šimonovce, Širákov, Širkovce, Štrkovec, Šurice, Tachty, Terany, Tomášovce, Tornaľa, Trebušovce, Tupá, Valice, Včelince, Večelkov, Veľká Čalomija, Veľká nad Ipľom, Veľká Ves, Veľká Ves nad Ipľom, Veľké Dravce, Veľké Turovce, Veľké Zlievce, Veľký Blh, Veľký Krtíš, Vinica, Vrbovka, Vyškovce nad Ipľom, Vyšné Valice, Záhorce, Zalužany, Závada, Zombor, Želovce, Žíp.

Νέα διατύπωση για την «Οριοθετημένη περιοχή»:

Η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας (Stredoslovenská vinohradnícka oblas) είναι μια αμπελουργική περιοχή η οποία οριοθετείται με βάση τα όρια των κτηματογραφημένων περιοχών των ακόλουθων κοινοτήτων: Abovce, Balog nad Ipľom, Bátka, Bátorová, Belín, Bielovce, Blhovce, Bulhary, Bušince, Buzitka, Čamovce, Čebovce, Čeláre, Devičie, Dolinka, Dolná Strehová, Dolné Plachtince, Dolné Semerovce, Dolné Zahorany, Drienovo, Dudince, Dulovo, Ďurkovce, Fiľakovo, Fiľakovské Kováče, Gemer, Gemerské Dechtáre, Gemerský Jablonec, Glabušovce, Hajnáčka, Hodejov, Hokovce, Holiša, Hontianske Moravce, Hontianske Nemce, Hontianske Tesáre, Horná Strehová, Horné Semerovce, Horné Turovce, Hrkovce, Hrnčiarske, Hubovo, Chrámec, Chrťany, Ipeľské Predmostie, Ipeľské Úľany, Ipeľský Sokolec, Jesenské, Jestice, Kalinovo, Kaloša, Kamenné Kosihy, Kiarov, Kleňany, Koláre, Kosihovce, Kosihy nad Ipľom, Kováčovce, Kráľ, Krupina, Kubáňovo, Ladzany, Lontov, Malá Čalomija, Malé Zlievce, Malý Krtíš, Medovarce, Modrý Kameň, Nenince, Nová Bašta, Nová Ves, Obeckov, Olováry, Opatovská Nová Ves, Ožďany, Panické Dravce, Pavlovce, Petrovce, Pinciná, Plášťovce, Pôtor, Príbelce, Prša, Radzovce, Ratka, Rimavská Sobota, Rimavské Janovce, Rykynčice, Sazdice, Sebechleby, Sečianky, Seľany, Sklabiná, Slatina, Slovenské Ďarmoty, Stredné Plachtince, Sudince, Súdovce, Sútor, Šahy, Šávoľ, Šimonovce, Širákov, Širkovce, Štrkovec, Šurice, Tachty, Terany, Tomášovce, Tornaľa, Trebušovce, Tupá, Valice, Včelince, Večelkov, Veľká Čalomija, Veľká nad Ipľom, Veľká Ves, Veľká Ves nad Ipľom, Veľké Dravce, Veľké Turovce, Veľké Zlievce, Veľký Blh, Veľký Krtíš, Vinica, Vrbovka, Vyškovce nad Ipľom, Vyšné Valice, Záhorce, Zalužany, Závada, Zombor, Želovce, Žíp.

Σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (EE) 2019/33, η τροποποίηση θεωρείται τυπική, δεδομένου ότι δεν μεταβάλλεται η ονομασία της ΠΟΠ, δεν αλλάζει καμία κατηγορία στο πλαίσιο της ΠΟΠ, δεν ακυρώνεται η γεωγραφική περιοχή ούτε επιβάλλονται περιορισμοί στην εμπορία του προϊόντος.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Stredoslovenská

Stredoslovenský

Stredoslovenské

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικού προϊόντος

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 3. | Οίνος λικέρ |
| --- | --- |

3.

Οίνος λικέρ

| 4. | Αφρώδης οίνος |
| --- | --- |

4.

Αφρώδης οίνος

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

| 6. | Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου |
| --- | --- |

6.

Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου

| 8. | Ημιαφρώδης οίνος |
| --- | --- |

8.

Ημιαφρώδης οίνος

| 15. | Οίνος από λιαστά σταφύλια |
| --- | --- |

15.

Οίνος από λιαστά σταφύλια

| 16. | Οίνος από υπερώριμα σταφύλια |
| --- | --- |

16.

Οίνος από υπερώριμα σταφύλια

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Οίνος προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (οίνος ΠΟΠ)

Ο οίνος από την αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας είναι ένα προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με ολική ή μερική αλκοολική ζύμωση νωπών σταφυλιών ή γλεύκους σταφυλιών που προέρχονται από την εν λόγω περιοχή. Ο οίνος από την περιοχή αυτή έχει πιο έντονο άρωμα και πλούσιο εκχύλισμα, μεγαλύτερη οξύτητα, ενώ παράλληλα παραμένει αρμονικός.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου | έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους |
| όταν η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι μεγαλύτερη από 5 g/l | έως 200 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 250 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολική περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου

έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους

όταν η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι μεγαλύτερη από 5 g/l

έως 200 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 250 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει μεμονωμένες ίνες από το διηθητικό μέσο, μεμονωμένους κόκκους φελλού, λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία και τη συγκομιδή· οι λευκοί οίνοι έχουν ελαφρώς κιτρινο-καστανωπή ή ρόδινη απόχρωση και οι ερυθροί οίνοι μπορεί να έχουν καστανωπή απόχρωση.

Άρωμα: χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα, αλλά μπορεί να έχουν λιγότερο έντονο άρωμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική της ποικιλίας, με γεμάτο σώμα, αρμονική και έντονη, αλλά μπορεί να είναι λιγότερο αρμονική.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 9,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

9,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Οίνος ποιότητας

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 10,0 % |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου· | έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους |
| όταν η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα υπερβαίνει τα 5 g/l | έως 200 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 250 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 10,0 %

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου·

έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους

όταν η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα υπερβαίνει τα 5 g/l

έως 200 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 250 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει μεμονωμένες ίνες από το διηθητικό μέσο, μεμονωμένους κόκκους φελλού, λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία και τη συγκομιδή· οι λευκοί οίνοι έχουν ελαφρώς κιτρινο-καστανωπή ή ρόδινη απόχρωση και οι ερυθροί οίνοι μπορεί να έχουν καστανωπή απόχρωση.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα, αλλά μπορεί να έχουν λιγότερο έντονο άρωμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική, δροσερή, μπορεί όμως να παρουσιάζει μικρές αποκλίσεις όσον αφορά την πληρότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 10,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

10,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Likérové víno (οίνος λικέρ)

Ο οίνος λικέρ είναι ένα προϊόν το οποίο παράγεται από γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί ζύμωση ή από οίνο στον οποίο έχει προστεθεί ουδέτερη αλκοόλη ή προϊόν απόσταξης οινικής προέλευσης.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 15 % κατ’ όγκο και έως 22 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| ολικός αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 17,5 % κατ’ όγκο |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 150 mg/l για οίνους με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα έως 5 g/l, έως 200 mg/l για οίνους με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα μεγαλύτερη από 5 g/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 15 % κατ’ όγκο και έως 22 % κατ’ όγκο

ολικός αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 17,5 % κατ’ όγκο

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 150 mg/l για οίνους με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα έως 5 g/l, έως 200 mg/l για οίνους με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα μεγαλύτερη από 5 g/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία και τη συγκομιδή.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα, αλλά μπορεί να έχουν λιγότερο έντονο άρωμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική, έντονη, αλλά μπορεί να παρουσιάζει μικρές αποκλίσεις όσον αφορά την πληρότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 15,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

15,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Sekt V.O.» και «pestovateľský sekt»

Τα προϊόντα «Sekt V.O.» και «pestovateľský sekt» παρασκευάζονται με πρώτη ή δεύτερη ζύμωση νωπών σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών ή οίνου και, με το άνοιγμα της φιάλης ή του περιέκτη, απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα που προέρχεται αποκλειστικά από τη ζύμωση.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 10 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| ολικός αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 10,0 % κατ’ όγκο |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16,0 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 185 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 10 % κατ’ όγκο

ολικός αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 10,0 % κατ’ όγκο

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16,0 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 185 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία και τη συγκομιδή.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό, έντονο και δροσερό, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα. Φυσαλίδες: λεπτές και μακράς διάρκειας.

Γεύση: έντονη, δροσερή, αρμονική, καθαρή και με γεμάτο σώμα.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 10,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 185 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

10,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

185

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «kabinetné»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 150 mg/l για τους ερυθρούς οίνους και έως 200 mg/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους

όταν η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα υπερβαίνει τα 5 g/l,η τιμή αυξάνεται κατά 50 mg/l

| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |
| --- | --- |

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 9,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

9,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «neskorý zber»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 300 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,1 g/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 300 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,1 g/l για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους και έως 1,2 g/l για τους ερυθρούς οίνους

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 9,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 300 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

9,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

300

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «výber z hrozna»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 350 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,8 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 350 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,8 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 9,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 1,8 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 350 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

9,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

1,8

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

350

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «bobuľový výber»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 400 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,8 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 400 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,8 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 1,8 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 400 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

1,8

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

400

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «hrozienkový výber»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 400 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 2,1 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 400 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 2,1 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 2,1 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 400 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

2,1

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

400

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «cibébový/botrytický výber»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 400 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 2,1 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 8,0 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 400 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 2,1 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 8,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 2,1 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 400 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

8,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

2,1

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

400

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «ľadové víno»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 6,0 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 400 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 1,8 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 6,0 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 400 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 1,8 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 6,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 1,8 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 400 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

6,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

1,8

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

400

Οίνος ποιότητας με τη μνεία «slamové víno»

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

| αποκτημένος αλκοολικός τίτλος | τουλάχιστον 6,0 % κατ’ όγκο |
| --- | --- |
| εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα | τουλάχιστον 16 g/l |
| ογκομετρούμενη οξύτητα | τουλάχιστον 3,5 g/l |
| ολικό διοξείδιο του θείου | έως 400 mg/l |
| ολική πτητική οξύτητα | έως 2,1 g/l· |

αποκτημένος αλκοολικός τίτλος

τουλάχιστον 6,0 % κατ’ όγκο

εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα

τουλάχιστον 16 g/l

ογκομετρούμενη οξύτητα

τουλάχιστον 3,5 g/l

ολικό διοξείδιο του θείου

έως 400 mg/l

ολική πτητική οξύτητα

έως 2,1 g/l·

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Διαύγεια: διαυγής, ελαφρώς αφρώδης· μπορεί να περιέχει λεπτούς κρυστάλλους τρυγικών αλάτων και, στους ερυθρούς οίνους, να παρουσιάζει ελαφρά καθίζηση των χρωστικών ουσιών.

Χρώμα: λευκό, ερυθρωπό ή ερυθρό, ανάλογα με την ονομασία, τη συγκομιδή και τη μνεία.

Άρωμα: καθαρό, χαρακτηριστικό και έντονο, ανάλογα με την ποικιλία ή το σήμα.

Γεύση: καθαρή, χαρακτηριστική, με γεμάτο σώμα, αρμονική και δροσερή.

Παρότι ορισμένα χαρακτηριστικά δεν περιλαμβάνονται στον πίνακα, οι προδιαγραφές πληρούν όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 6,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 2,1 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 400 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

6,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

2,1

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

400

5.   Οινολογικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Ειδική οινολογική πρακτική

Stredoslovenská, Stredoslovenský, Stredoslovenské

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Κοινές διατάξεις

Όλα τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του οίνου πρέπει να προέρχονται από την αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας όπως ορίζεται στο στοιχείο δ). Η γεωγραφική ενότητα η οποία έχει οριστεί για τη μεταποίηση των σταφυλιών και την εμφιάλωση του οίνου είναι η περιοχή των αμπελώνων της Σλοβακικής Δημοκρατίας, συγκεκριμένα η σλοβακική αμπελουργική περιοχή (Slovenský vinohradnícky región). Ο οίνος από την αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας δεν μπορεί να παράγεται ή να εμφιαλώνεται εκτός της σλοβακικής αμπελουργικής περιοχής.

Víno CHOP (οίνος ΠΟΠ)

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παραγωγή του «víno CHOP», τα σταφύλια πρέπει να έχουν, κατά τον τρύγο, περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 16 °NM. Τα σταφύλια ή το γλεύκος σταφυλιού μπορούν να εμπλουτίζονται έως 22° NM κατ’ ανώτατο όριο για τον λευκό οίνο και έως 24 °NM κατ’ ανώτατο όριο για τον ερυθρό οίνο.

Akostné víno (οίνος ποιότητας)

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παραγωγή του «akostné víno CHOP» (οίνος ποιότητας ΠΟΠ), τα σταφύλια πρέπει να έχουν, κατά τον τρύγο, περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 16 °NM. Τα σταφύλια ή το γλεύκος σταφυλιού μπορούν να εμπλουτίζονται έως 22 °NM κατ’ ανώτατο όριο για τον λευκό οίνο και έως 24 °NM κατ’ ανώτατο όριο για τον ερυθρό οίνο.

Akostné víno s prívlastkom (οίνος ποιότητας με μνεία)

Ειδική οινολογική πρακτική

Για τους σκοπούς της παραγωγής του «akostné víno s prívlastkom», τα σταφύλια πρέπει να συγκομίζονται σε πλήρη ωρίμαση και να πιστοποιούνται κατά τον τρύγο. Δεν επιτρέπεται ο εμπλουτισμός ή η χημική συντήρηση του οίνου με οποιοδήποτε άλλο μέσο πλην του διοξειδίου του θείου.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «kabinetné» πρέπει να παράγεται από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 19 °NM κατά τον τρύγο.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «neskorý zber» πρέπει να παράγεται από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 21 °NM κατά τον τρύγο.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «výber z hrozna» πρέπει να παράγεται από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 23 °NM κατά τον τρύγο, τα οποία συλλέγονται από επιμελώς επιλεγμένα τσαμπιά.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «bobuľový výber» πρέπει να παράγεται από επιλεγμένα υπερώριμα τσαμπιά σταφυλιών, από τα οποία έχουν απομακρυνθεί οι άγουρες και κατεστραμμένες ρώγες, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 26 °NM.

Akostné víno s prívlastkom

Ειδική οινολογική πρακτική

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «hrozienkový výber» πρέπει να παράγεται από χειρωνακτικά επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 28 °NM κατά τον τρύγο.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «cibébový» ή «botrytický výber» πρέπει να παράγεται μόνο από χειρωνακτικά επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια εξευγενισμένα χάρη στην επίδραση του Botrytis cinerea Persoon, με φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 28° NM.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «ľadové víno» πρέπει να παράγεται μόνο από σταφύλια που συγκομίζονται σε μέγιστη θερμοκρασία –7 °C. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής και της μεταποίησης, τα σταφύλια πρέπει να παραμένουν κατεψυγμένα, ενώ το γλεύκος που λαμβάνεται πρέπει να έχει περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 27° NM.

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «slamové víno» πρέπει να παράγεται από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια που αποθηκεύονται, πριν από τη μεταποίηση, πάνω σε άχυρα ή ψάθες ή αναρτώνται σε σχοινιά, ενώ το γλεύκος που λαμβάνεται πρέπει να έχει περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 27° NM.

Sekt V.O

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παραγωγή του «Sekt V. O.», τα σταφύλια, το γλεύκος, ο οίνος και όλα τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή πρέπει να προέρχονται από την αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας.

Pestovateľský sekt

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παραγωγή του «pestovateľský sekt», τα σταφύλια, το γλεύκος ή ο οίνος και όλα τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή πρέπει να προέρχονται από τον αμπελώνα του παραγωγού της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας.

Odrodové víno (ποικιλιακός οίνος)

Ειδική οινολογική πρακτική

Ο «ποικιλιακός οίνος» παράγεται αποκλειστικά από μία μόνο ποικιλία· η πρόσμειξη άλλων ποικιλιών επιτρέπεται σε ποσοστό έως 15 % κατά βάρος κατ’ ανώτατο όριο.

Značkové víno (οίνος σήματος)

Ο «οίνος σήματος» παράγεται με ειδική οινολογική πρακτική και σύμφωνα με συνταγή παραγωγού η οποία εγκρίνεται από τον παραγωγό. Το στοιχείο αυτό πρέπει να αναγράφεται πάντα στα μητρώα παρτίδων παραγωγής.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

Víno CHOP

18 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Οίνος ποιότητας

17 500 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Οίνος ποιότητας με μνεία

12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Οίνος λικέρ

18 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Sekt V.O

18 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Pestovateľský sekt

16 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας είναι μια αμπελουργική περιοχή η οποία οριοθετείται με βάση τα όρια των κτηματογραφημένων περιοχών των ακόλουθων κοινοτήτων: Abovce, Balog nad Ipľom, Bátka, Bátorová, Belín, Bielovce, Blhovce, Bulhary, Bušince, Buzitka, Čamovce, Čebovce, Čeláre, Devičie, Dolinka, Dolná Strehová, Dolné Plachtince, Dolné Semerovce, Dolné Zahorany, Drienovo, Dudince, Dulovo, Ďurkovce, Fiľakovo, Fiľakovské Kováče, Gemer, Gemerské Dechtáre, 19 Gemerský Jablonec, Glabušovce, Hajnáčka, Hodejov, Hokovce, Holiša, Hontianske Moravce, Hontianske Nemce, Hontianske Tesáre, Horná Strehová, Horné Semerovce, Horné Turovce, Hrkovce, Hrnčiarske, Hubovo, Chrámec, Chrťany, Ipeľské Predmostie, Ipeľské Úľany, Ipeľský Sokolec, Jesenské, Jestice, Kalinovo, Kaloša, Kamenné Kosihy, Kiarov, Kleňany, Koláre, Kosihovce, Kosihy nad Ipľom, Kováčovce, Kráľ, Krupina, Kubáňovo, Ladzany, Lontov, Malá Čalomija, Malé Zlievce, Malý Krtíš, Medovarce, Modrý Kameň, Nenince, Nová Bašta, Nová Ves, Obeckov, Olováry, Opatovská Nová Ves, Ožďany, Panické Dravce, Pavlovce, Petrovce, Pinciná, Plášťovce, Pôtor, Príbelce, Prša, Radzovce, Ratka, Rimavská Sobota, Rimavské Janovce, Rykynčice, Sazdice, Sebechleby, Sečianky, Seľany, Sklabiná, Slatina, Slovenské Ďarmoty, Stredné Plachtince, Sudince, Súdovce, Sútor, Šahy, Šávoľ, Šimonovce, Širákov, Širkovce, Štrkovec, Šurice, Tachty, Terany, Tomášovce, Tornaľa, Trebušovce, Tupá, Valice, Včelince, Večelkov, Veľká Čalomija, Veľká nad Ipľom, Veľká Ves, Veľká Ves nad Ipľom, Veľké Dravce, Veľké Turovce, Veľké Zlievce, Veľký Blh, Veľký Krtíš, Vinica, Vrbovka, Vyškovce nad Ipľom, Vyšné Valice, Záhorce, Zalužany, Závada, Zombor, Želovce, Žíp.

7.   Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

Furmint

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ων

Stredoslovenská, Stredoslovenský, Stredoslovenské

Λεπτομέρειες της γεωγραφικής περιοχής

Η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας βρίσκεται κατά μήκος των νότιων συνόρων της Σλοβακίας με την Ουγγαρία, γύρω από τις πόλεις Veľký Krtíš, Lučenec και Rimavská Sobota. Είναι συγκεντρωμένη εντός της Λεκάνης της Νότιας Σλοβακίας· προς τα βόρεια συνορεύει με το υψίπεδο Krupinská Planina και την οροσειρά Slovenské Rudohorie, προς τα ανατολικά με την οροσειρά Slovenský Kras και προς τον νότο με την Ουγγαρία. Η Λεκάνη της Νότιας Σλοβακίας είναι μια στενή, επιμήκης χερσαία έκταση γύρω από τον ποταμό Ipeľ, που εκτείνεται από τα ανατολικά προς τα δυτικά. Περιλαμβάνει τις λεκάνες Ipeľ, Lučenec και Rimava, συνορεύει με τους νότιους πρόποδες των Revúcka Vrchovina (υψίπεδα Revúcka), που αποτελούν μέρος της οροσειράς Slovenské Rudohorie. Το έδαφός της είναι τραχύ· κατά μήκος του ποταμού Ipeľ η περιοχή είναι πεδινή, πάνω από την οποία υπάρχουν ποτάμιες αναβαθμίδες με κυματιστούς λόφους πέρα από αυτές. Οι υψηλότερες κορυφές είναι οι Bukovina (525 μέτρα), Bučina (409 μέτρα) και Kamenná Hora (359 μέτρα).

Το ανάγλυφο του εδάφους χαρακτηρίζεται από οριζόντιους, τραπεζοειδείς σχηματισμούς, ενώ κατά τόπους εμφανίζονται και πετρώματα ανδεσίτη. Η Λεκάνη της Νότιας Σλοβακίας είναι τεκτονικής προέλευσης. Σχηματίστηκε από τη μαζική παραμόρφωση του φλοιού της γης κατά τη Νεογενή περίοδο, με διαφορικές μετατοπίσεις που σημειώθηκαν κατά τη διάρκεια ηφαιστειακής δραστηριότητας σε γειτονικές ηφαιστειογενείς οροσειρές. Οι διεργασίες διάβρωσης, απογύμνωσης και συσσώρευσης στο Ανώτερο Πλειόκαινο και κατά τη διάρκεια του Πλειστόκαινου έθεσαν τα θεμέλια για τη μορφολογία του εδάφους της λεκάνης. Σημαντικό μέρος της λεκάνης αποτελείται από συστήματα ποτάμιων αναβαθμίδων με φαρδιές λωρίδες ποτάμιων πλημμυρικών πεδιάδων. Το ανάγλυφο του εδάφους της λεκάνης σχηματίστηκε κυρίως από τη δραστηριότητα των ποταμών: το μεγαλύτερο μέρος της λεκάνης καταλαμβάνεται από τις εκτεταμένες ποτάμιες αναβαθμίδες και τις προσχωσιγενείς πλημμυρικές πεδιάδες των ποταμών Ipeľ, Blh, Rimava και Slaná. Οι ποταμοί έχουν εισχωρήσει στο αρχικό υπόστρωμα, δημιουργώντας λόφους με επίπεδη κορυφή οι οποίοι χωρίζονται μεταξύ τους από πλατιές ποτάμιες κοιλάδες. Ως εκ τούτου, η λεκάνη είναι γεμάτη με ποτάμιες αποθέσεις (σχηματισμός χαλικιού Poltár με αποθέσεις κεραμικής αργίλου), αλλουβιακούς κώνους υδατορρευμάτων και ποταμών, καθώς και ασβεστούχο πηλό και ασβεστούχο άργιλο.

Όσον αφορά το κλίμα της, η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας είναι θερμή περιοχή. Κατά τους χειμερινούς μήνες, οι θερμοκρασίες κυμαίνονται από -1 °C έως -3 °C και τους καλοκαιρινούς μήνες από 18 °C έως 20 °C. Ο ετήσιος αριθμός ημερών με χιονοκάλυψη είναι μικρότερος των 50· η υψηλότερη θερμοκρασία φθάνει τους 25 °C για 60-70 ημέρες ετησίως. Το κλίμα είναι ήπιο και ξηρό, με μέση βροχόπτωση 450 mm. Η μέση ατμοσφαιρική θερμοκρασία κατά την περίοδο από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο κυμαίνεται από 13 °C έως 20 °C· η μέση θερμοκρασία κατά την καλλιεργητική περίοδο είναι 15 °C· η μέση ημερήσια διάρκεια ηλιοφάνειας ανέρχεται στις 2 100 ώρες ετησίως· το σύνολο των ενεργών θερμοκρασιών κατά την καλλιεργητική περίοδο είναι τουλάχιστον 3 100 °C.

Η βάση της αμπελουργίας στην περιοχή αυτή είναι το υπόστρωμά της από ανδεσίτη και τα αργιλώδη έως πηλοαργιλώδη εδάφη της. Οι αμπελώνες αναπτύσσονται στις νότιες, νοτιοανατολικές και νοτιοδυτικές πλαγιές και στις πεδιάδες. Η αμπελουργική περιοχή με την καλύτερη ποιότητα βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του υψιπέδου Krupinska Planina και στη λεκάνη Ipeľ.

Τα αμπέλια καλλιεργούνται κυρίως με συστήματα μόρφωσης μεσαίας ή υψηλής κρεβατίνας.

Λεπτομέρειες του προϊόντος

Το ήπιο κλίμα και η σύνθεση του εδάφους της Λεκάνης της Νότιας Σλοβακίας προσφέρουν άριστες συνθήκες για την παραγωγή πλούσιων, ποικιλιακά χαρακτηριστικών οίνων ποιότητας με εντονότερο μπουκέτο, ιδίως στην περίπτωση των Tramín červený, Rulandské biele, Rizling rýnsky, Frankovka, Cabernet sauvignon και Svätovavrinecké.

Οι ποικιλίες λευκού γλεύκους μεταποιούνται πολύ γρήγορα και οικονομικά· κατά τη μεταποίηση, η υψηλότερη οξύτητα είναι χαρακτηριστική των λευκών οίνων και διασφαλίζει τη βέλτιστη αναλογία σακχάρων και οξύτητας. Οι λευκοί οίνοι είναι δροσεροί και κατάλληλοι για μακροχρόνια παραμονή σε οιναποθήκες και παλαίωση.

Οι μαύρες ποικιλίες μεταποιούνται με ζύμωση των στεμφύλων, με ελεγχόμενη μετατροπή του μηλικού οξέος σε γαλακτικό οξύ με τη χρήση Oenoccocus oeni. Χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερο βαθμό εκχύλισης και, έπειτα από δύο έτη παλαίωσης, προκύπτουν απαλοί και βελούδινοι οίνοι με γεμάτο σώμα.

Σε εξαιρετικά θερμές χρονιές όταν το άθροισμα των θερμοκρασιών υπερβαίνει τους 3 100 °C, τα εδάφη αυτά μπορούν να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή οίνων ποιότητας και οίνων ποιότητας με μνεία, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από εξαιρετικό βαθμό εκχύλισης, πληρότητας, ωριμότητας και εξαιρετικό μπουκέτο.

Οι αφρώδεις οίνοι («sekt») της περιοχής αυτής παρουσιάζουν νεανικό ταμπεραμέντο, φρουτώδη φρεσκάδα και αρμονικό μπουκέτο λουλουδιών. Χαρακτηρίζονται από τον έντονο και δυναμικό αφρώδη χαρακτήρα τους και από το πράσινο προς χρυσοκίτρινο χρώμα τους.

Αιτιώδης σχέση

Η πρώτη γραπτή αναφορά αμπελουργίας στην περιοχή χρονολογείται το 1135, όταν ο βασιλιάς Μπέλα Β’ δώρισε δύο αμπελώνες στο μοναστήρι των Βενεδικτίνων στο Bzovík. Έκτοτε η αμπελουργία έχει ανθίσει στην περιοχή, ιδίως με τις ποικιλίες Tramín červený, Rizling rýnsky, Rulandské biele, Frankovka, Cabernet sauvignon και Svätovavrinecké.

Η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας αποτελείται σήμερα από 2 328 εκτάρια αμπελώνων που βρίσκονται σε επτά αμπελουργικές ζώνες και 107 αμπελουργικές κοινότητες.

Παράγονται οίνοι με διαφορετικές ιδιότητες και από διαφορετικές κατηγορίες χάρη στην αλληλεπίδραση του εδάφους, των κλιματικών συνθηκών, των καλλιεργούμενων ποικιλιών, των τεχνικών μεταποίησης και των ειδικών διαδικασιών παλαίωσης.

Η αυξημένη ροή θερμότητας, η οποία οφείλεται στα στρώματα λιγνίτη, έχει ιδιαίτερη σημασία για την ωρίμαση των σταφυλιών στην εν λόγω περιοχή. Συμβάλλει στην ωρίμαση των σταφυλιών κατά τρόπο ώστε να επιτυγχάνεται βέλτιστη μέση περιεκτικότητα σε σάκχαρα 19 °NM, με παράλληλη διατήρηση της οξύτητας στα 6 g/l, που καθιστά δυνατή την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας με μνεία. Οι οίνοι αυτής της περιοχής χαρακτηρίζονται από την υψηλότερη και μακράς διαρκείας αρωματική ποιότητά τους και χρησιμοποιούνται, συνεπώς, κατά κανόνα στην παραγωγή πιο αρωματικών οίνων.

Οίνος με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και οίνος ποιότητας

Ο οίνος με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και ο οίνος ποιότητας παράγονται από σταφύλια με περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 16 °NM. Η πυκνότητα φύτευσης των αμπελώνων διατηρείται σε τέτοιο επίπεδο ώστε να επιτυγχάνονται αποδόσεις περίπου 12-18 τόνων ανά εκτάριο, τόσο για τις λευκές όσο και για τις ερυθρές ποικιλίες. Οι περισσότεροι οίνοι ποιότητας —έως και 70 % της παραγωγής— είναι ξηροί οίνοι με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα περίπου 3,5 g/l στην περίπτωση των λευκών οίνων και 2,0 g/l στην περίπτωση των ερυθρών οίνων. Λόγω της δυνατότητας εμπλουτισμού με σάκχαρα, ο αλκοολικός τίτλος είναι 11,50-12,0 % κατ’ όγκο για τους λευκούς οίνους και 0,5 % κατ’ όγκο υψηλότερος για τους ερυθρούς οίνους.

Το υπόστρωμα ανδεσίτη με τα πηλώδη ή αργιλοπηλώδη εδάφη προσδίδουν στους οίνους της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας πιο ορυκτώδη γεύση· κατά συνέπεια, οι μέσες τιμές για το εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα ανέρχονται σε 19,0 g/l στην περίπτωση τόσο των λευκών όσο και των ερυθρών οίνων. Οι οίνοι ποιότητας έχουν μέτρια γεμάτο σώμα. Οι λευκοί και οι ερυθροί οίνοι έχουν δυνατότητα παλαίωσης δύο ετών. Οι οίνοι της περιοχής αυτής διακρίνονται για την εντονότερη οξύτητά τους, η οποία κυμαίνεται από 6,3 g/l για τους λευκούς οίνους έως 5,8 g/l για τους ερυθρούς οίνους.

Για τους οίνους ποιότητας με τη μνεία «kabinetné» ή «neskorý zber», τα σταφύλια αναπτύσσονται σε πρέμνα με 10-12 οφθαλμούς, χωρίς καμία ουσιαστική μείωση της απόδοσης κατά την καλλιεργητική περίοδο. Με τον τρόπο αυτόν επιτυγχάνονται αποδόσεις περίπου 7 τόνων ανά εκτάριο, παρότι οι αποδόσεις εξαρτώνται σε σημαντικό βαθμό από την ηλικία της φύτευσης, την τοποθεσία και την απόσταση μεταξύ των πρέμνων. Ενώ οι παλαιότερες φυτείες με 2 000 πρέμνα ανά εκτάριο αποδίδουν περίπου 4-5 τόνους ανά εκτάριο, οι νέες φυτείες με απόσταση 2,2 x 1 μέτρο και τουλάχιστον 4 000 πρέμνα ανά εκτάριο αποδίδουν ήδη 10-12 τόνους ανά εκτάριο.

Τόσο ο «kabinetné víno» όσο και ο «neskorý zber» παράγονται κυρίως ως ξηροί οίνοι με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα περίπου 4 g/l. Οι οίνοι αυτοί είναι εξαιρετικά δροσεροί, φρουτώδεις και δριμείς. Η ολική οξύτητα των λευκών οίνων είναι 6,0 g/l και των ερυθρών οίνων είναι 5,0 g/l.

Το εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα είναι κατά μέσο όρο 19,5 g/l στους λευκούς οίνους και 20-22 g/l στους ερυθρούς οίνους. Το στοιχείο αυτό αντικατοπτρίζει τη σύνθεση του εδάφους και τη μέθοδο καλλιέργειας των αμπέλων, καθώς και τον τρόπο μεταποίησης των σταφυλιών σε οίνο. Η μεταποίηση τόσο των λευκών όσο και των ερυθρών οίνων είναι αναγωγική, απουσία οξυγόνου. Ο μέσος αλκοολικός τίτλος που προκύπτει στους λευκούς οίνους είναι περίπου 12,5-13,0 % κατ’ όγκο. Οι οίνοι αυτοί έχουν δυνατότητα παλαίωσης 2-3 ετών.

Οίνοι ποιότητας με τις μνείες «výber z hrozna», «bobuľový výber» και «hrozienkový výber»

Οι δεξιότητες των αμπελουργών και των οινοποιών και η παράδοση της συγκεκριμένης μεθόδου καλλιέργειας αμπέλων και μεταποίησης και παραγωγής οίνου αποτυπώνονται σαφέστερα σε οίνους με ανώτερες μνείες, όπως výber z hrozna», «bobuľový výber» και «hrozienkový výber». Η απόδοση των σταφυλιών μειώνεται σκοπίμως σε 4-5 τόνους ανά εκτάριο για την παραγωγή αυτών των οίνων.

Οι αμπελουργοί επιτυγχάνουν τη χαμηλότερη απόδοση όχι μόνο προβαίνοντας σε πιο επιμελημένο κλάδεμα (αφήνοντας 6-8 οφθαλμούς ανά μίσχο), αλλά επίσης, και ειδικότερα, περιορίζοντας την απόδοση κατά τη διάρκεια του χλωρού κλαδέματος. Προβαίνουν σε «πρώιμη συγκομιδή» απομακρύνοντας ορισμένα από τα άγουρα σταφύλια. Κατά συνέπεια, η απόδοση είναι χαμηλότερη αλλά τα σταφύλια έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον 23 °NM για τον «výber z hrozna». Για ανώτερες μνείες, όπως «bobuľový výber» και «hrozienkový výber», το γλεύκος πρέπει να είναι 26 °NM και 28 °NM αντίστοιχα. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι, εάν τα σταφύλια έχουν περιεκτικότητα σε σάκχαρα 28 °NM, θα υπάρχουν 28 χιλιόγραμμα ζυμώσιμων σακχάρων σε 100 λίτρα γλεύκους.

Η μεταποίηση αυτού του γλεύκους δεν είναι εύκολη υπόθεση· επιτυγχάνεται μόνο από πραγματικούς δεξιοτέχνες οινοποιούς με έμφυτο ταλέντο και επαγγελματικές γνώσεις. Βασίζεται στη μεταβίβαση της πείρας από τη μία γενιά οινοποιών στην επόμενη. Χρησιμοποιούνται ειδικοί ζυμομύκητες για τη ζύμωση του γλεύκους και η ζύμωση πραγματοποιείται σε οινοποιεία σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 12 °C· η δεύτερη ζύμωση πραγματοποιείται σε ακόμη χαμηλότερη θερμοκρασία, στους 4-5 °C. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρείται η βιολογική σταθερότητα αυτών των οίνων. Παράγονται χωρίς προσθήκη οποιουδήποτε άλλου συντηρητικού πλην του διοξειδίου του θείου.

Το κλίμα της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας και η αναγωγική τεχνική που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του οίνου καθιστούν δυνατή τη διατήρηση της ολικής οξύτητας σε 5,0-6,0 g/l, ακόμη και για τους οίνους με ανώτερη μνεία. Ως αποτέλεσμα, παράγονται αρμονικοί οίνοι οι οποίοι είναι κατάλληλοι για παραμονή σε οιναποθήκες. Η δυνατότητα παλαίωσής τους είναι 5-6 έτη για τους λευκούς οίνους και 6-7 έτη για τους ερυθρούς οίνους. Ο μέσος αλκοολικός τίτλος είναι 13-14 % κατ’ όγκο τόσο για τους λευκούς όσο και για τους ερυθρούς οίνους.

Οι οίνοι που ταξινομούνται ως «výber z hrozna» παράγονται κυρίως ως ξηροί ερυθροί ή ημίξηροι λευκοί, με μέση περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα περίπου 8-14 g/l. Οι οίνοι που ταξινομούνται ως «bobuľový výber» και «hrozienkový výber» παράγονται κυρίως ως ημίγλυκοι και γλυκοί οίνοι με μέση περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα 35-70 g/l.

Το έδαφος της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας προσδίδει στους οίνους πιο ορυκτώδη γεύση. Σε συνδυασμό με τη μέθοδο καλλιέργειας των σταφυλιών και την τεχνολογία μεταποίησης, οι οίνοι αποκτούν αξιοσημείωτη πληρότητα και ένταση, όχι μόνο ως προς το άρωμα αλλά και ως προς τη γεύση. Στην εν λόγω περιοχή, οι οίνοι με ανώτερη μνεία είναι σε θέση να διατηρούν τον υψηλό βαθμό φρουτώδους και την πληρότητα και την ένταση που προαναφέρθηκαν επιτυγχάνοντας τις μέγιστες δυνατές οργανοληπτικές τιμές.

Η αλληλεπίδραση μεταξύ εδάφους και τεχνολογίας καλλιέργειας των σταφυλιών αποτυπώνεται στη μεγαλύτερη εκχύλιση των οίνων από την περιοχή αυτή. Οι μέσες τιμές για τους λευκούς οίνους κατά τα τελευταία πέντε έτη ήταν 20,0 g/l για τον «výber z hrozna» και άνω των 26,6 g/l για τους «bobuľový výber», «cibébový výber» και «hrozienkový výber». Οι μέσες τιμές για τους ερυθρούς οίνους κατά τα τελευταία πέντε έτη υπερέβησαν τα 26,0 g/l για όλους τους οίνους «výber».

Οίνος ποιότητας με τις μνείες «cibébový výber», «ľadové víno» και «slamové víno»

Ο οίνος ποιότητας με τη μνεία «cibébový výber» μπορεί να παράγεται μόνο σε εξαιρετικά ευνοϊκές χρονιές από άποψη κλίματος, σε επιλεγμένες τοποθεσίες που ευνοούν την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης Botrytis cinerea. Με τον τρόπο αυτόν μειώνεται η περιεκτικότητα της ρώγας σε νερό, με αποτέλεσμα την κατακόρυφη αύξηση της περιεκτικότητάς της σε σάκχαρα. Στην αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας, οι συνθήκες αυτές εμφανίζονται περίπου μία φορά ανά τετραετία. Κατά τον τρύγο, τα σταφύλια πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 28 °NM.

Οι αμπελουργοί προσπαθούν να επιτύχουν αυτό το αποτέλεσμα μέσω επιδέξιου κλαδέματος και χλωρού κλαδέματος καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά το αν πρόκειται για έτος ευνοϊκό για την ανάπτυξη ευγενούς σήψης καθορίζεται μόνο από τις καιρικές συνθήκες του φθινοπώρου όπως διαμορφώνονται στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Στην περίπτωση του «cibébový výber», οι αποδόσεις είναι περίπου 4 τόνοι ανά εκτάριο. Οι οίνοι που παράγονται από τα σταφύλια είναι ημίγλυκοι έως γλυκοί, με περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα 20-70 g/l. Ο αλκοολικός τίτλος τους κυμαίνεται περίπου στο 13,0 % κατ’ όγκο τόσο για τους λευκούς όσο και για τους ερυθρούς οίνους. Λόγω του κλίματος και της αναγωγικής μεθόδου μεταποίησης, η μέση οξύτητα είναι 6,1 g/l, η οποία —σε συνδυασμό με τον αλκοολικό τίτλο και την περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα— δίνει στον οίνο μακρά διάρκεια. Ο οίνος έχει δυνατότητα παλαίωσης 5-6 ετών. Οι οίνοι έχουν γεμάτο σώμα και είναι εξαιρετικά έντονοι, με περιεκτικότητα σε εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα 26,00 g/l. Οι παράμετροι αυτές επιτυγχάνονται χάρη στο σκελετικό υπέδαφος των αμπελώνων που επιλέγεται για αυτήν την κατηγορία οίνου.

Ούτε ο ποικιλιακός χαρακτήρας ούτε το φρουτώδες των οίνων αυτών είναι ιδιαιτέρως έντονα, λόγω της τεχνικής που εφαρμόζεται για τη μεταποίησή τους και της επίδρασης της ευγενούς σήψης. Τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά είναι οι νότες μελιού, που οφείλονται στην ηλιοφάνεια η οποία παρατηρείται σε ορισμένες εξαιρετικές φθινοπωρινές περιόδους, η ωριμότητα και το γεμάτο σώμα και η γεύση άρτου, η επίδραση της ευγενούς σήψης και η αριστοτεχνική μεταποίηση του οίνου.

Χάρη στο ψυχρό κλίμα της, η αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας προσφέρει επίσης στους λάτρεις των οίνων πολύ σπάνιους οίνους εξαιρετικής ποιότητας με τη μνεία «ľadové víno». Ο χειμώνας έρχεται στην περιοχή αυτή ήδη από τον Νοέμβριο. Τα σταφύλια για τον οίνο «ľadové víno» συγκομίζονται τον Δεκέμβριο, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -7 °C και παραμένουν ως επί το πλείστον στο επίπεδο αυτό για αρκετές ημέρες. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία και προστατεύονται με πλέγματα από τα ψαρόνια, τις σφήκες και τα ζώα που έλκονται από τις γλυκές ρώγες.

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του «ľadové víno» πρέπει να είναι σε κατάσταση ψύξης κατά τον τρύγο και τη μεταποίηση. Το γλεύκος που λαμβάνεται πρέπει να έχει περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 27 °NM. Τα αμπέλια που παράγουν σταφύλια για τον οίνο «ľadové víno» κλαδεύονται και υποβάλλονται σε αγροτεχνικές εργασίες κατά την καλλιεργητική περίοδο ώστε να επιτυγχάνεται στην περιοχή αυτή μέση απόδοση 3,5 τόνων ανά εκτάριο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα κατά τον τρύγο, το γλεύκος δεν υποβάλλεται σε πλήρη ζύμωση, διότι πρόκειται για ένα περιβάλλον υψηλής καταπόνησης και όσμωσης ακόμη και για ζυμομύκητες βαθιάς ζύμωσης.

Οι ζυμομύκητες που χρησιμοποιούνται για τους οίνους αυτούς είναι αυτόχθονες και ειδικοί σε κάθε παραγωγό. Η ελεγχόμενη ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες περίπου 12 °C και η δεύτερη ζύμωση σε ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες περίπου 5-6 °C. Ο αλκοολικός τίτλος είναι τουλάχιστον 9,5 % κατ’ όγκο, αλλά οι ζυμομύκητες στην περιοχή αυτή μπορούν να επιτύχουν τίτλο έως και 13 % κατ’ όγκο μέσω της ζύμωσης. Η υψηλότερη οξύτητα, χαρακτηριστική της εν λόγω περιοχής, διατηρείται στα 5,0 g/l, καθιστώντας δυνατή την παραγωγή αρμονικών οίνων με δυνατότητα παλαίωσης μεγαλύτερη των έξι ετών. Η πληρότητα και η ένταση επιτυγχάνουν μέγιστες οργανοληπτικές τιμές και η περιεκτικότητα σε εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα είναι κατά μέσο όρο 26 g/l. Η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι συνήθως περίπου 60 g/l και ο «ľadové víno» μπορεί να παράγεται μόνο ως γλυκός οίνος.

Λόγω των εδαφών της περιοχής αλλά κυρίως χάρη στις προσπάθειες των αμπελουργών της, στην αμπελουργική περιοχή της Κεντρικής Σλοβακίας είναι επίσης δυνατή η παραγωγή του σπάνιου οίνου «slamové víno». Η διαφορά της θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας η οποία φτάνει έως και τους δέκα βαθμούς παράγει σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας. Για την παραγωγή του οίνου «Slamové víno» δεν απαιτούνται μόνο κατάλληλα εδάφη και κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, αλλά, ιδίως, πολλές γνώσεις από την πλευρά του οινοποιού, καθώς η μεταποίηση των σταφυλιών σε οίνο αποτελεί εργασία υψηλού κινδύνου και υψηλής έντασης τεχνολογίας. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα κατά τον τρύγο είναι 21-22 °NM και αυξάνεται περαιτέρω όταν τα σταφύλια αποξηραίνονται για τρεις μήνες πάνω σε άχυρα ή ψάθες. Το γλεύκος έχει περιεκτικότητα σε σάκχαρα τουλάχιστον 28 °NM. Ο τελικός οίνος έχει μέση οξύτητα περίπου 5,0 g/l, αλκοολικό τίτλο 7-9,5 % κατ’ όγκο και περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα περίπου 110 g/l. Η πληρότητα και η εκχύλισή του (28,00 g/l) ενισχύονται από ένταση με την υψηλότερη οργανοληπτική τιμή.

«Likérové víno», «Sekt V.O.» και «pestovateľský sekt»

Το εξαιρετικό φυσικό περιβάλλον της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας αποτυπώνεται στους οίνους λικέρ της περιοχής, παρότι παράγονται μόνο λίγοι τέτοιοι οίνοι. Ο μέσος αλκοολικός τίτλος τους βρίσκεται στο χαμηλότερο όριο (17,8-18,5 % κατ’ όγκο) και η περιεκτικότητά τους σε εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα κυμαίνεται από 17,5 έως 18,5 g/l. Ο χαρακτήρας των οίνων αντανακλά τα εδάφη του αμπελώνα προέλευσης και την αναγωγική μέθοδο μεταποίησης που χρησιμοποιείται. Οι οίνοι αυτοί έχουν δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης έως 10 ετών, στοιχείο που τους καθιστά κατάλληλους για παραμονή στις οιναποθήκες.

Η παραγωγή των «Sekt V.O.» και «pestovateľský sekt» ξεκίνησε πρόσφατα στην περιοχή, παρότι η υψηλότερη οξύτητα των οίνων ως αποτέλεσμα των τοπικών κλιματικών συνθηκών προσφέρει επίσης κατάλληλες πρώτες ύλες για αφρώδεις οίνους. Για την παραγωγή του «Sekt» χρησιμοποιείται η παραδοσιακή μέθοδος. Ο οίνος έχει μέσο αλκοολικό τίτλο 11,17 % κατ’ όγκο, ενώ διατηρείται η υψηλότερη οξύτητα που είναι χαρακτηριστική της περιοχής, στα 6,45 g/l. Το αμπελοτόπι αποτυπώνεται στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε εκχύλισμα, 19,00-21,45 g/l. Οι οίνοι είναι ελαφρύτεροι, μέτρια φρουτώδεις και αφρώδεις, με υψηλότερη οξύτητα.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Stredoslovenská, Stredoslovenský, Stredoslovenské

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Σύμφωνα με τον νόμο αριθ. 313/2009 σχετικά με την αμπελουργία και την οινοποίηση, όπως τροποποιήθηκε

Διάταγμα αριθ. 350/2009 του υπουργείου Γεωργίας της Σλοβακικής Δημοκρατίας για την εφαρμογή ορισμένων διατάξεων του νόμου αριθ. 313/2009 σχετικά με την αμπελουργία και την οινοποίηση.

Απαιτήσεις επισήμανσης

Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης που προβλέπεται στις παρούσες προδιαγραφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ακόλουθες παραλλαγές:

Παραλλαγή 1: «Stredoslovenská vinohradnícka oblas» σε συνδυασμό με μία από τις ενδείξεις που ορίζονται στο σημείο 4.

Παραλλαγή 2: «Stredosloven/-ská, –ské, -ský» σε συνδυασμό με μία από τις ενδείξεις που ορίζονται στο σημείο 4.

Η ονομασία «odrodové víno» ή «značkové víno» μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο με μία από τις ονομασίες των τύπων οίνων που παρατίθενται στο σημείο 4.

Όταν χρησιμοποιείται η μνεία «neskorý zber» για οίνο ποιότητας, μπορεί να χρησιμοποιείται η σύντομη ονομασία «neskorý zber» αντί της πλήρους ονομασίας «akostné víno s prívlastkom neskorý zber». Αυτή η μορφή επισήμανσης μπορεί να χρησιμοποιείται για όλες τις μνείες που παρατίθενται στο σημείο 4.

Κατά την επισήμανση οίνου με την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης σύμφωνα με τις παρούσες προδιαγραφές, η ονομασία μικρότερης γεωγραφικής ενότητας, δηλαδή η ονομασία της αμπελουργικής ζώνης, της αμπελουργικής κοινότητας ή του αμπελώνα, μπορεί να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με την ένδειξη «víno» ή «vinohradnícky región», υπό την προϋπόθεση ότι τα σταφύλια προέρχονται αποκλειστικά από την εν λόγω ζώνη, κοινότητα ή αμπελώνα και ότι η σχετική ζώνη, κοινότητα ή αμπελώνας βρίσκεται εντός της αμπελουργικής περιοχής της Κεντρικής Σλοβακίας. Η ονομασία της ζώνης, της κοινότητας ή του αμπελώνα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν η ονομασία αυτή είναι προστατευόμενη ονομασία προέλευσης οίνου.

Για την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης που προβλέπεται στις παρούσες προδιαγραφές, ο παραγωγός του οίνου πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Εάν ο εμφιαλωτής και ο παραγωγός είναι η ίδια οντότητα, αρκεί να αναγράφεται η επωνυμία του εμφιαλωτή σύμφωνα με τον νόμο αριθ. 313/2009.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.indprop.gov.sk/?zmena-specifikacie-vyrobku-stredosloven-ska-ske-sky

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---