# Jurnalul Oficial C 281/2022

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 281 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6522 iulie 2022 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 281

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6522 iulie 2022

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 281/01 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 281/02 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  ) | 2 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2022/C 281/01

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  )

1

1

2022/C 281/02

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 281/03 | Rata de schimb a monedei euro — 21 iulie 2022 | 3 |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE |
| 2022/C 281/04 | Actualizare a sumelor de referință pentru trecerea frontierelor externe, menționate la articolul 6 alineatul (4) din Regulamentul (UE) 2016/399 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la Codul Uniunii privind regimul de trecere a frontierelor de către persoane (Codul Frontierelor Schengen) | 4 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2022/C 281/03

Rata de schimb a monedei euro — 21 iulie 2022

3

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

2022/C 281/04

Actualizare a sumelor de referință pentru trecerea frontierelor externe, menționate la articolul 6 alineatul (4) din Regulamentul (UE) 2016/399 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la Codul Uniunii privind regimul de trecere a frontierelor de către persoane (Codul Frontierelor Schengen)

4

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 281/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 281/06 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 8 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 281/07 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 9 |
| 2022/C 281/08 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 12 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2022/C 281/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

6

2022/C 281/06

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

8

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2022/C 281/07

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

9

2022/C 281/08

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 281/01)

La 29 iunie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10780. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10780. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/2

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV )

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 281/02)

La 26 aprilie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10378. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10378. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/3

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

21 iulie 2022

(2022/C 281/03)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0199 |
| JPY | yen japonez | 141,46 |
| DKK | coroana daneză | 7,4446 |
| GBP | lira sterlină | 0,85545 |
| SEK | coroana suedeză | 10,4260 |
| CHF | franc elvețian | 0,9924 |
| ISK | coroana islandeză | 139,70 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,1750 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 24,496 |
| HUF | forint maghiar | 400,13 |
| PLN | zlot polonez | 4,7610 |
| RON | leu românesc nou | 4,9391 |
| TRY | lira turcească | 18,0327 |
| AUD | dolar australian | 1,4848 |
| CAD | dolar canadian | 1,3178 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,0056 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6479 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4218 |
| KRW | won sud-coreean | 1 337,47 |
| ZAR | rand sud-african | 17,5195 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 6,9040 |
| HRK | kuna croată | 7,5200 |
| IDR | rupia indoneziană | 15 342,25 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,5457 |
| PHP | peso Filipine | 57,512 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 37,660 |
| BRL | real brazilian | 5,5777 |
| MXN | peso mexican | 20,9410 |
| INR | rupie indiană | 81,4510 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0199

JPY

yen japonez

141,46

DKK

coroana daneză

7,4446

GBP

lira sterlină

0,85545

SEK

coroana suedeză

10,4260

CHF

franc elvețian

0,9924

ISK

coroana islandeză

139,70

NOK

coroana norvegiană

10,1750

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

24,496

HUF

forint maghiar

400,13

PLN

zlot polonez

4,7610

RON

leu românesc nou

4,9391

TRY

lira turcească

18,0327

AUD

dolar australian

1,4848

CAD

dolar canadian

1,3178

HKD

dolar Hong Kong

8,0056

NZD

dolar neozeelandez

1,6479

SGD

dolar Singapore

1,4218

KRW

won sud-coreean

1 337,47

ZAR

rand sud-african

17,5195

CNY

yuan renminbi chinezesc

6,9040

HRK

kuna croată

7,5200

IDR

rupia indoneziană

15 342,25

MYR

ringgit Malaiezia

4,5457

PHP

peso Filipine

57,512

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

37,660

BRL

real brazilian

5,5777

MXN

peso mexican

20,9410

INR

rupie indiană

81,4510

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/4

---

Actualizare a sumelor de referință pentru trecerea frontierelor externe, menționate la articolul 6 alineatul (4) din Regulamentul (UE) 2016/399 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la Codul Uniunii privind regimul de trecere a frontierelor de către persoane (Codul Frontierelor Schengen) (1)

(2022/C 281/04)

Publicarea sumelor de referință pentru trecerea frontierelor externe, menționate la articolul 6 alineatul (4) din Regulamentul (UE) 2016/399 al Parlamentului European și al Consiliului din 9 martie 2016 cu privire la Codul Uniunii privind regimul de trecere a frontierelor de către persoane (Codul Frontierelor Schengen) (2) are la bază informațiile comunicate Comisiei de către statele membre în conformitate cu articolul 39 din Codul Frontierelor Schengen.

În afară de publicarea în Jurnalul Oficial, o actualizare periodică este disponibilă pe site-ul Direcției Generale Migrație și Afaceri Interne.

SUMELE DE REFERINȚĂ NECESARE PENTRU TRECEREA FRONTIERELOR EXTERNE, STABILITE DE CĂTRE AUTORITĂȚILE NAȚIONALE

REPUBLICA CEHĂ

Modificarea informațiilor publicate în JO C 102, 24.3.2021, p. 8.

Sumele de referință sunt prevăzute în secțiunea 13 din Legea nr. 326/1999 Coll. privind șederea străinilor pe teritoriul Republicii Cehe, astfel cum a fost modificată, coroborată cu secțiunea 5 din Legea nr. 110/2006 Coll. privind minimul de trai și de subzistență, astfel cum a fost modificată. Acestea depind de nivelul curent al minimului de subzistență și variază în funcție de durata șederii pe termen scurt preconizate pe teritoriul Republicii Cehe:

| — | pentru șederile care nu depășesc 30 de zile – de 0,5 ori cuantumul minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK) pentru fiecare zi de ședere, și anume 1 490 CZK pe zi; |
| --- | --- |

—

pentru șederile care nu depășesc 30 de zile – de 0,5 ori cuantumul minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK) pentru fiecare zi de ședere, și anume 1 490 CZK pe zi;

| — | pentru șederile care depășesc 30 de zile – de 15 ori cuantumul minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK), și anume 44 700 CZK; la această sumă se adaugă dublul cuantumului minimului de subzistență pentru fiecare lună întreagă de ședere preconizată pe teritoriu, și anume peste 5 960 CZK pentru fiecare lună; |
| --- | --- |

—

pentru șederile care depășesc 30 de zile – de 15 ori cuantumul minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK), și anume 44 700 CZK; la această sumă se adaugă dublul cuantumului minimului de subzistență pentru fiecare lună întreagă de ședere preconizată pe teritoriu, și anume peste 5 960 CZK pentru fiecare lună;

| — | resortisanții țărilor terțe care nu au împlinit încă vârsta de 18 ani trebuie să facă dovada faptului că dețin jumătate din sumele menționate mai sus. |
| --- | --- |

—

resortisanții țărilor terțe care nu au împlinit încă vârsta de 18 ani trebuie să facă dovada faptului că dețin jumătate din sumele menționate mai sus.

Evaluarea mijloacelor suficiente de subzistență se poate baza pe deținerea de către resortisantul țării terțe de numerar, cărți de credit sau cecuri de călătorie ori a unui document care să confirme plata serviciilor aferente șederii pe teritoriu sau a unui document care să confirme faptul că serviciile vor fi furnizate gratuit. Declarațiile de sponsorizare și scrisorile de garanție din partea gazdelor (sub forma unei „scrisori de invitație” certificate de Poliția Republicii Cehe – a se vedea anexa 33 la Manualul Schengen) pot constitui, de asemenea, dovada unor mijloace de subzistență suficiente.

Resortisanții țărilor terțe care vor urma studii pe teritoriu pot prezenta, ca dovadă a faptului că dispun de fonduri suficiente pentru șederea lor, un document prin care o autoritate publică sau o persoană juridică își asumă angajamentul de a acoperi cheltuielile lor de ședere prin furnizarea de fonduri echivalente cuantumului minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK) pentru o lună de ședere preconizată sau un document care să confirme că toate cheltuielile aferente studiilor și șederii lor sunt suportate de organizația de primire (unitatea de învățământ). În cazul în care suma menționată în documentul de asumare a angajamentului este inferioară acestui cuantum, resortisantul țării terțe are obligația de a prezenta un document care să facă dovada faptului că deține fonduri echivalente cu diferența dintre cuantumul minimului de subzistență (cuantumul aplicabil din iulie 2022 este de 2 980 CZK) și cuantumul angajamentului asumat pentru perioada șederii sale preconizate; nu este necesar ca resursele respective să depășească însă cu mai mult de 6 ori cuantumul minimului de subzistență (în prezent 17 880 CZK). Documentul referitor la disponibilitatea mijloacelor pe durata șederii poate fi înlocuit cu o decizie sau un acord de alocare a unui grant dobândit în temeiul unui tratat internațional pe care Republica Cehă are obligația să îl respecte.

Lista publicărilor anterioare

JO C 247, 13.10.2006, p. 19.

JO C 77, 5.4.2007, p. 11.

JO C 153, 6.7.2007, p. 22.

JO C 164, 18.7.2007, p. 45.

JO C 182, 4.8.2007, p. 18.

JO C 57, 1.3.2008, p. 38.

JO C 134, 31.5.2008, p. 19.

JO C 331, 31.12.2008, p. 13.

JO C 33, 10.2.2009, p. 1.

JO C 36, 13.2.2009, p. 100.

JO C 37, 14.2.2009, p. 8.

JO C 98, 29.4.2009, p. 11.

JO C 35, 12.2.2010, p. 7.

JO C 304, 10.11.2010, p. 5.

JO C 24, 26.1.2011, p. 6.

JO C 157, 27.5.2011, p. 8.

JO C 203, 9.7.2011, p. 16.

JO C 11, 13.1.2012, p. 13.

JO C 72, 10.3.2012, p. 44.

JO C 199, 7.7.2012, p. 8.

JO C 298, 4.10.2012, p. 3.

JO C 56, 26.2.2013, p. 13.

JO C 98, 5.4.2013, p. 3.

JO C 269, 18.9.2013, p. 2.

JO C 57, 28.2.2014, p. 2.

JO C 152, 20.5.2014, p. 25.

JO C 224, 15.7.2014, p. 31.

JO C 434, 4.12.2014, p. 3.

JO C 447, 13.12.2014, p. 32.

JO C 38, 4.2.2015, p. 20.

JO C 96, 11.3.2016, p. 7.

JO C 146, 26.4.2016, p. 12.

JO C 248, 8.7.2016, p. 12.

JO C 111, 8.4.2017, p. 11.

JO C 21, 20.1.2018, p. 3.

JO C 93, 12.3.2018, p. 4.

JO C 153, 2.5.2018, p. 8.

JO C 186, 31.5.2018, p. 10.

JO C 264, 26.7.2018, p. 6.

JO C 366, 10.10.2018, p. 12.

JO C 459, 20.12.2018, p. 38.

JO C 140, 16.4.2019, p. 7.

JO C 178, 28.5.2020, p. 3.

JO C 102, 24.3.2021, p. 8.

JO C 486, 3.12.2021, p. 26.

JO C 139, 29.3.2022, p. 3.

JO C 143, 31.3.2022, p. 6.

JO C 258, 5.7.2022, p. 13.

---

(1)  A se vedea lista publicărilor anterioare la sfârșitul prezentei actualizări.

(2)  JO L 77, 23.3.2016, p. 1.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/6

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 281/05)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Infrafibre Sàrl („Infrafibre”, Luxemburg), controlată în ultimă instanță de Deutsche Bank AG (Germania), |
| --- | --- |

—

Infrafibre Sàrl („Infrafibre”, Luxemburg), controlată în ultimă instanță de Deutsche Bank AG (Germania),

| — | DG Fibre Holding Limited („DG Fibre”, Regatul Unit), controlată de Sun Life Financial Inc. (Canada), |
| --- | --- |

—

DG Fibre Holding Limited („DG Fibre”, Regatul Unit), controlată de Sun Life Financial Inc. (Canada),

| — | Deutsche GigaNetz GmbH („DGN”, Germania), controlată de DG Fibre (Regatul Unit). |
| --- | --- |

—

Deutsche GigaNetz GmbH („DGN”, Germania), controlată de DG Fibre (Regatul Unit).

Întreprinderile Infrafibre și DG Fibre dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii DGN.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Infrafibre este o societate de portofoliu a unui fond european de infrastructură administrat de diverse filiale ale DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group”, Germania). DWS Group, controlat în ultimă instanță de Deutsche Bank AG, este o societate de administrare a investițiilor cu un larg portofoliu de investiții, inclusiv în active de infrastructură din Europa. Deutsche Bank AG (Germania) este un furnizor mondial de servicii financiare; |
| --- | --- |

—

Infrafibre este o societate de portofoliu a unui fond european de infrastructură administrat de diverse filiale ale DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group”, Germania). DWS Group, controlat în ultimă instanță de Deutsche Bank AG, este o societate de administrare a investițiilor cu un larg portofoliu de investiții, inclusiv în active de infrastructură din Europa. Deutsche Bank AG (Germania) este un furnizor mondial de servicii financiare;

| — | DG Fibre este o societate holding deținută de un fond de infrastructură administrat de InfraRed Capital Partners Limited (Regatul Unit) („IRCP”). IRCP este un administrator de investiții la nivel mondial, controlat în ultimă instanță de Sun Life Financial Inc („Sun Life”, Canada). Son Life este o societate de servicii financiare care furnizează soluții de asigurări și de gestionare a patrimoniului și activelor pentru clienți persoane fizice și juridice; |
| --- | --- |

—

DG Fibre este o societate holding deținută de un fond de infrastructură administrat de InfraRed Capital Partners Limited (Regatul Unit) („IRCP”). IRCP este un administrator de investiții la nivel mondial, controlat în ultimă instanță de Sun Life Financial Inc („Sun Life”, Canada). Son Life este o societate de servicii financiare care furnizează soluții de asigurări și de gestionare a patrimoniului și activelor pentru clienți persoane fizice și juridice;

| — | DGN desfășoară activități de furnizor de telecomunicații de tip „fibră până acasă” pe deplin integrat, pentru clienți privați și comerciali, precum și pentru transportatori din Germania. |
| --- | --- |

—

DGN desfășoară activități de furnizor de telecomunicații de tip „fibră până acasă” pe deplin integrat, pentru clienți privați și comerciali, precum și pentru transportatori din Germania.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10801 – INFRAFRIBRE / DG FIBRE / DGN

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Numărul de Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/8

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10718 - KINGSPAN / ONDURA)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 281/06)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Kingspan Group Limited („Kingspan”, Regatul Unit), controlată de Kingspan Group Plc (Regatul Unit); |
| --- | --- |

—

Kingspan Group Limited („Kingspan”, Regatul Unit), controlată de Kingspan Group Plc (Regatul Unit);

| — | Ondura SAS („Ondura”, Franța), controlată indirect de Naxicap Partners. |
| --- | --- |

—

Ondura SAS („Ondura”, Franța), controlată indirect de Naxicap Partners.

Kingspan dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi Ondura.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Kingspan își desfășoară activitatea la nivel mondial în următoarele sectoare: fabricarea de panouri de tip sandwich, soluții în materie de izolație, iluminat și aerare, apă și energie, sisteme de circulație a aerului pentru centre de date și pardoseli; |
| --- | --- |

—

Kingspan își desfășoară activitatea la nivel mondial în următoarele sectoare: fabricarea de panouri de tip sandwich, soluții în materie de izolație, iluminat și aerare, apă și energie, sisteme de circulație a aerului pentru centre de date și pardoseli;

| — | Ondura își desfășoară activitatea la nivel mondial în următoarele sectoare: fabricarea și furnizarea de acoperișuri ușoare și soluții de impermeabilizare pentru acoperișuri înclinate și plane, plăci transparente și translucide din material plastic, accesorii și produse complementare. |
| --- | --- |

—

Ondura își desfășoară activitatea la nivel mondial în următoarele sectoare: fabricarea și furnizarea de acoperișuri ușoare și soluții de impermeabilizare pentru acoperișuri înclinate și plane, plăci transparente și translucide din material plastic, accesorii și produse complementare.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10718 - KINGSPAN / ONDURA

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/9

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 281/07)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Salacgrīvas nēģi”

Nr. UE: PGI-LV-02507 – 2.5.2019

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea (denumirile)

„Salacgrīvas nēģi”

2.   Statul membru sau țara terță

Letonia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.7. Pești, moluște, crustacee proaspete și produse derivate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Salacgrīvas nēģi” sunt ciclostomi anadromi care aparțin speciei Lampetra fluviatilis (chișcar de râu). Sunt vânduți proaspeți sau gătiți în aspic.

Chișcarii proaspeți au o lungime de 30-35 cm, au partea dorsală și flancurile superioare de culoare gri albăstrui închis sau maro verzui, în timp ce flancurile inferioare și burta sunt de culoare gri sau albă. Mai puțin de 15 % dintre chișcari măsoară peste 35 cm sau sub 30 cm. Proximitatea de mare a ariei geografice și metoda de pescuit a „Salacgrīvas nēģi” înseamnă că chișcarii petrec o perioadă minimă de timp în apă de râu și, astfel, se disting prin curățenia lor, sistemul respirator fiind fără impurități datorate sedimentelor din albia râului. Ei prezintă un miros caracteristic de mare și de alge.

Nici chișcarii gătiți în aspic, produși din chișcari proaspeți, nu prezintă impurități și gusturi nedorite datorate sedimentelor din albia râului. Ei au un gust bogat, dulce-amărui și moderat de sărat; în ceea ce privește consistența, carnea se mărunțește ușor, este fragedă și suculentă, iar aceste calități sunt conservate de aspicul dens și suplu. Produsul finit constă în maximum 30 % aspic, cel puțin 70 % carne de chișcar gătită și între 1,2 % și 3,0 % sare. Chișcarii gătiți au o culoare maro-cenușie, iar culoarea aspicului variază de la galben deschis la maro deschis.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Nu au fost stabilite norme referitoare la hrana pentru animale utilizată sau la calitatea acesteia.

Materia primă a produsului prelucrat – chișcarii gătiți în aspic – sunt chișcarii proaspeți capturați în râurile Svētupe și Salaca din parohia civilă Salacgrīva și din localitatea Salacgrīva.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

„Salacgrīvas nēģi” proaspeți sunt capturați în vârșe de la 1 august la 31 ianuarie, de pe zăgazuri construite pe râurile Svētupe și Salaca din parohia civilă Salacgrīva și din localitatea Salacgrīva.

Toate etapele producției de chișcari gătiți în aspic au loc în parohia civilă Salacgrīva și în localitatea Salacgrīva.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Parohia civilă Salacgrīva și localitatea Salacgrīva sunt situate pe coasta Vidzeme a Golfului Riga.

5.   Legătura cu aria geografică

Specificitatea ariei geografice

În prezent, doar în parohia civilă Salacgrīva și în localitatea Salacgrīva se pescuiesc chișcari cu ajutorul zăgazurilor și a vârșelor – o metodă unică de pescuit cu multe secole de istorie în spate. Zăgazul pentru chișcari este un tip special de podeț construit pe stâlpi de molid, fără utilizarea de șuruburi sau de cuie. Această tehnică de pescuit este cea care facilitează, în special, verificarea frecventă a vârșelor, iar proximitatea geografică a mării de locul din râu în care chișcarii se întorc pentru reproducere după ce și-au petrecut cea mai mare parte a vieții în apă sărată înseamnă o reducere a timpului pe care aceștia o petrec în apa de râu, limitând astfel aportul de impurități datorate sedimentelor din albia râului și asigurând proprietățile organoleptice ale produsului, mai precis gustul acestuia.

Particularitățile produsului

„Salacgrīvas nēģi” sunt ciclostomi anadromi care aparțin speciei Lampetra fluviatilis (chișcar de râu). Ei prezintă următoarele caracteristici:

| — | chișcarii proaspeți miros a mare și a alge; |
| --- | --- |

—

chișcarii proaspeți miros a mare și a alge;

| — | particularitatea produsului se bazează pe caracteristicile sale organoleptice – un gust bogat, dulce-amărui și moderat de sărat, neafectat de sedimentele din albia râului. |
| --- | --- |

—

particularitatea produsului se bazează pe caracteristicile sale organoleptice – un gust bogat, dulce-amărui și moderat de sărat, neafectat de sedimentele din albia râului.

Legătura

Există o legătură cauzală între aria geografică a „Salacgrīvas nēģi” și produs, care stă la baza reputației și a caracteristicilor produsului.

Particularitățile cele mai specifice ale produsului, și anume gustul bogat, dulce-amărui și moderat de sărat și mirosul de mare și de alge, sunt asigurate atât de proximitatea geografică a mării, care reduce durata petrecută de chișcari în apa de râu atunci când se întorc în râu pentru reproducere, limitând astfel aportul de impurități datorate sedimentelor din albia râului, cât și de tehnica de pescuit utilizată, care facilitează verificarea frecventă a vârșelor.

Produsul s-a bucurat de o reputație excelentă în rândul populației letone timp de mai multe secole, după cum o demonstrează izvoarele istorice – „Salacgrīvas nēģi” se pescuiește și se prelucrează încă din secolul al XVIII-lea. Metodele de pescuit și rețetele de gătit sunt transmise din generație în generație. Arhiva Muzeului din Salacgrīva conține un desen din 1780, realizat de Johann Brotze, care arată un zăgaz pentru chișcari de pe râul Salaca, lângă conacul Vecsalaca.

Documente din 1867 deținute de Arhivele istorice ale statului leton indică faptul că, la momentul respectiv, existau 14 ferme care desfășurau activități de pescuit de chișcari. În timpul primei perioade de independență a Letoniei, pescuitul de chișcar pe râul Salaca a continuat să fie practicat pe scară largă. Drepturile de pescuit se acordau prin licitație, în 12 loturi, cunoscute ca „robi”. Proprietarul de atunci al fermei Upesjenni din Salacgrīva, Bernhards Skuja, era de asemenea foarte implicat în pescuitul și în prelucrarea chișcarilor în anii 1920 și 1930. În a doua jumătate a anilor 1920, Skuja a construit o clădire pentru gătirea chișcarilor. Această clădire, care există și în ziua de astăzi, reprezintă începutul prelucrării industriale a chișcarilor în Vidzeme.

După cel de al Doilea Război Mondial, pescuitul și prelucrarea chișcarilor din Salacgrīva au fost preluate de ferma colectivă Brīvais vilnis. Un articol de E. Dumbrājs apărut în revista Zvaigzne (nr. 21, 1956) descrie pescuitul de chișcari în Salaca și producția de chișcari gătiți în aspic. O rețetă conținută în articol s-a păstrat până în ziua de astăzi.

Reputația produsului este demonstrată și în filmul documentar din 1974 al Studiourilor cinematografice din Riga intitulat Mēs un jūra („Marea și noi”) (scenariști: Daina Avotiņa, Jānis Peters), în care sunt spuse aceste cuvinte importante: „Chișcarii sunt aurul pur al râului Salaca!”

Este important de remarcat faptul că, în ultimii șapte ani, în fiecare an, în a doua sâmbătă din octombrie s-a sărbătorit „Ziua chișcarilor din Salacgrīva”. În acea zi, se face supă sau se gătește cu „Salacgrīvas nēģi” și se vând și se cumpără chișcari gătiți în aspic. Mii de vizitatori învață despre pescuitul de chișcari și despre produsele prelucrate din chișcari, luând acasă amintiri despre pescarii și despre bucătarii din Salacgrīva care gătesc chișcari, pentru a le povesti familiei și prietenilor.

Traseele turistice ale parohiei civile și ale localității Salacgrīva oferă ocazia de a descoperi mai multe despre această tehnică de pescuit unică și seculară și de a degusta produsele rezultate. Tehnica pescuitului de chișcari cu zăgazuri le permite turiștilor să observe procesul și să participe la acesta. Vizitatorii expoziției independente Zutiņš murdā („Chișcari în vârșe”) de la Muzeul din Salacgrīva pot afla, de asemenea, mai multe despre istoria pescuitului și a prelucrării de „Salacgrīvas nēģi”, precum și despre reputația produsului în prezent. Expozițiile muzeului includ un dispozitiv de construcție cu ajutorul căruia vizitatorii își pot construi propriul zăgaz pentru chișcari din componente de lemn. De asemenea, vizitatorii pot viziona filmul No eglēm līdz nēģiem („De la piloni de molid la chișcari”) pentru a înțelege pescuitul de chișcari de pe râul Salaca.

Excelenta reputație a „Salacgrīvas nēģi” este deosebit de apreciată de inițiatorul mișcării internaționale „Slow Food” din Letonia, Mārtiņš Rītiņš. La 28 octombrie 2018, în cadrul emisiunii sale de televiziune Tuč, tuč Rītiņš, celebrul bucătar a prezentat unui public de milioane de persoane metoda tradițională de pescuit a „Salacgrīvas nēģi” și a demonstrat tehnicile seculare utilizate pentru prelucrarea acestora.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 22.7.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 281/12

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 281/08)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou”

Nr. UE: PGI-GR-02792 – 27.7.2021

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea (denumirile) IGP

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou”

2.   Statul membru sau țara terță

Grecia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.1. Carne (și organe comestibile) proaspete

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Produsul „Katsikaki Limnou” este carne de ied, de la iezi sacrificați la vârsta de 60-90 de zile, cântărind peste 8 kg. Carnea cu denumirea „Katsikaki Limnou” provine din carcase de iezi născuți în insulele Lemnos și Agios Efstratios (Unitatea regională Lemnos). Iezii sunt născuți din capre crescute în mod tradițional și adaptate la aceste insule, hrana lor bazându-se pe vegetația din această arie geografică (insulară) clar delimitată.

Carnea „Katsikaki Limnou” este de obicei fragedă și suculentă, cu o aromă și un gust agreabile. Culoarea cărnii este în principal de culoare roșie până la roz ușor pal, țesuturile fiind de culoare roșu-roz, iar grăsimea de culoare albă pură.

Caracteristicile organoleptice includ, de asemenea, prezența grăsimii subcutanate și a masei musculare dezvoltate. Stratul de grăsime este generos, o caracteristică care face ca produsul să fie fraged și savuros.

Compoziția chimică a țesuturilor comestibile ale cărnii „Katsikaki Limnou” este prezentată în tabelul următor:

| Produsul | | Proteine | | Grăsime |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| „Katsikaki Limnou ” | | 18,4  % până la 26,4  % | | 4,1  % până la 11,1  % |
| | | | | |

Produsul

Proteine

Grăsime

„Katsikaki Limnou ”

18,4  % până la 26,4  %

4,1  % până la 11,1  %

Carnea „Katsikaki Limnou” este comercializată în stare proaspătă, sub următoarele forme:

| — | întreagă |
| --- | --- |

—

întreagă

| — | în semicarcasă |
| --- | --- |

—

în semicarcasă

| — | tranșată (la greutate). |
| --- | --- |

—

tranșată (la greutate).

Compoziția chimică a țesuturilor comestibile ale cărnii „Katsikaki Limnou” diferă de cea a iezilor din alte părți ale Greciei, care au o valoare medie a grăsimii de 1,2 % față de 6,9 % în cazul „Katsikaki Limnou”.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Iezii se nasc între sfârșitul lunii noiembrie și sfârșitul lunii februarie. Ei sunt alăptați timp de 45-60 de zile. La sfârșitul acestei perioade, iezii sunt obișnuiți să consume nutreț grosier folosindu-se furaje de adaptare, constând în hrană grosieră, cum ar fi fânul din cereale și leguminoasele produse pe plan local. După înțărcare, există, de obicei, în primăvară o perioadă de 1-2 luni când iezii pasc împreună cu caprele adulte.

Caprele crescute în Limnos și Agios Efstratios provin din populațiile locale rezultate din încrucișările naturale ale rasei Capra prisca, care este indigenă în Grecia. Caprele sunt mici și adaptate microclimatului și mediului din insulele Limnos și Agios Efstratios.

Alimentația caprelor se bazează în mare parte pe pășunatul liber pe pășunile din aria geografică specifică. Alimentația caprelor include și amestecuri suplimentare care conțin, de regulă, produse derivate din cereale, leguminoase, paie de cereale (în principal grâu dur), trifoi și produse oleaginoase, care sunt produse în principal în aria geografică delimitată, vitamine și oligoelemente.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Denumirea „Katsikaki Limnou” poate fi utilizată exclusiv pentru iezii născuți, crescuți și sacrificați în aria delimitată. Aceasta include sângerarea, jupuirea și eviscerarea. Caprele din care s-au născut iezii sunt și ele la rândul lor născute și crescute în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

În plus față de cerințele de etichetare stabilite în legislația națională și în legislația UE, indiferent de modul de prezentare a produsului la vânzare (întreg, în semicarcasă sau tranșat), pe carnea „Katsikaki Limnou” se aplică logoul special următor:

Image 1

Logoul de mai sus trebuie să fie însoțit de un număr de cod de identificare a animalului și a exploatației din care provine carcasa, precum și de data sacrificării. Numărul codului este format din:

| — | codul numeric corespunzător exploatației în care au fost produse animalele; |
| --- | --- |

—

codul numeric corespunzător exploatației în care au fost produse animalele;

| — | codul de identitate al animalului viu corespunzător carcasei; |
| --- | --- |

—

codul de identitate al animalului viu corespunzător carcasei;

| — | data sacrificării. |
| --- | --- |

—

data sacrificării.

De exemplu, o carcasă dintr-o exploatație cu numărul de cod EL8330**** și cu numărul de animal viu 002, sacrificat la 01/12/2020, va primi codul unic 8330****002-01/12/2020.

În cazul în care carnea „Katsikaki Limnou” este tranșată și ambalată, eticheta menționată mai sus se aplică fie pe bucățile individuale de carne, fie pe ambalajul exterior, în cazul în care produsul a fost deja ambalat, astfel încât informațiile relevante să fie transmise consumatorului final.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică în care se produce „Katsikaki Limnou” este delimitată de limitele geografice ale insulelor Lemnos și Agios Efstratios.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura produsului cu aria delimitată se bazează pe caracteristicile calitative ale cărnii. Carnea „Katsikaki Limnou” este un produs renumit. Produsul prezintă caracteristici organoleptice care rezultă din metodele tradiționale de creștere a iezilor și a caprelor, precum și din alimentația acestora se bazează în principal pe vegetația bogată a pășunilor din aria geografică delimitată.

Specificitatea ariei geografice

Insulele Lemnos și Agios Efstratios aparțin grupului de insule din nord-estul Mării Egee. Lemnos este acoperită în mare parte de suprafețe și platouri fără copaci și aride. Câmpurile de grâu și de cereale, plantațiile viticole, lăstărișurile și pășunile mari, care reprezintă mai mult de jumătate din insulă, sunt câteva dintre principalele caracteristici ale peisajului. Pe insula Agios Efstratios (sau „Ai Stratis”) regăsim un peisaj similar.

Cele două insule sunt indisolubil legate între ele, atât din punct de vedere social, cât și cultural, precum și din punct de vedere economic și comercial. De ani de zile, numeroase produse sunt comercializate și transportate între cele două insule. Această circulație în flux continuu a efectivelor de animale a inclus, de asemenea, caprele, fapt care a contribuit la dezvoltarea omogenă a acestora pe cele două insule. Insula Agios Efstratios nu este legată decât de Lemnos, printr-o legătură regulată maritimă de coastă.

Factori naturali

La fel ca în restul Greciei, clima din zonă este tipic mediteraneeană. Iernile sunt blânde și umede. Verile sunt relativ calde și uscate și, în general, există perioade lungi de însorire în cea mai mare parte a anului. Cu toate acestea, clima zonei este mai uscată, cu vânturi puternice ocazionale și precipitații rare.

Insulele din Marea Egee, din care fac parte și Lemnos și Agios Efstratios constituiau puncte de trecere importante pentru migrația treptată a speciilor de plante locale sosite în Grecia dinspre est, datorită proximității plantelor originare din Asia Mică.

Caprele din cele două insule se hrănesc în mare parte cu o vegetație erbacee bogată cu varietăți de plante aromatice și tufărișuri. Studiile au arătat că vegetația naturală a insulei Lemnos este alcătuită din 756 de specii de plante, în principal terofite (55 %). Printre acestea se numără opt specii endemice din Grecia, una endemică din nord-estul Mării Egee și una endemică din Lemnos. În plus, în ciuda dimensiunii sale reduse, insula Agios Efstratios are 438 de specii de plante diferite.

În general, frigana (lăstăriș) este larg răspândită pe insulele Lemnos și Agios Efstratios. Într-adevăr, 25 % din pășunile din zonă sunt lăstărișuri. Speciile tipice de frigană sunt următoarele: stejar de kermes, Sarcopoterium spinosum, cimbru, oregano, arbust de Calcoatome villosa, Verbena officinalis, salvie, Anthyllis hermanniae, Euphorbia, sunătoare, trandafir roz de stâncă, Cistus ladaniferus, Cistus salviifolius și isop. În zonă se mai găsesc și următoarele plante: Euphorbia characias, Dittrichia viscosa și Ballota acetabulosa.

În „maquis”, vegetația lemnoasă a celor două insule include, de asemenea, următoarele specii: arborele lui Iuda, arbust de Calcoatome villosa, alfa, Pistacia lentiscus, măslini verzi, măslini sălbatici, rozmarin, sparanghel sălbatic, Ruscus aculeatus și altele.

Aria are, de asemenea, dune cu vegetație sclerofilă.

În plus, vegetația celor două insule cuprinde adesea iarbă și leguminoase naturale care aparțin speciilor de iarbă și leguminoase, care sunt specii ideale pentru pășunatul caprelor.

Efective de animale

Din timpuri străvechi, creșterea rumegătoarelor mici, împreună cu agricultura și pescuitul, reprezintă principala ocupație a locuitorilor din aria geografică Limnos-Agios Efstratios. Într-adevăr, metoda tradițională de agricultură este o modalitate de a conserva ecosistemul și biodiversitatea zonei și, în același timp, o parte integrantă a patrimoniului cultural local.

În general, alimentația caprelor și a iezilor ajută la producerea de carne cu un profil de acizi grași caracteristic. Compoziția grăsimilor din carne este legată de abundența de acizi grași polinesaturați prezenți în plante, ceea ce este considerat de dorit, deoarece a fost asociată cu o aromă deosebită a cărnii produse. În plus, pășunatul liber al animalelor crește totodată concentrația altor microelemente dorite în carne, cum ar fi vitaminele și antioxidanții naturali.

Factorii umani

Metoda tradițională de creștere a animalelor se bazează pe parcele tipice împrejmuite „mantres” (stâne) în care animalele sunt adăpostite în apropierea pășunilor. Metoda de creștere a fost deosebit de importantă pentru dezvoltarea aromelor cărnii „Katsikaki Limnou”, deoarece calitatea sa este indisolubil legată de utilizarea și cunoașterea pășunilor.

Practicile tradiționale ale crescătorilor influențează caracteristicile produsului „Katsikaki Limnou”. În special, înțărcarea târzie a iezilor (la aproximativ 60 de zile) contribuie la creșterea unor iezi sănătoși cu depuneri generoase de grăsime pe corp. În plus, efectivele sunt gestionate prin metode tradiționale de creștere a animalelor, care implică „mantres”. Acest lucru garantează că, pentru a găsi hrană, caprele și iezii nu trebuie să parcurgă distanțe mari, deoarece pășunile sunt aproape de „mantres” și distanțele de pe insule sunt mici. Prin urmare, animalele nu suferă mult stres, ceea ce le permite să își păstreze mult mai multă grăsime intramusculară decât alte animale similare și să își dezvolte masa musculară.

Pe cât posibil, până la sacrificare, iezii înțărcați, împreună cu animalele adulte, au acces continuu la pășuni. Animalele adulte și iezii pasc pe tot parcursul anului și, datorită metodei de creștere semi-extensivă, au acces direct la pășuni cu o varietate bogată de plante și ierburi aromatice comestibile. Aceasta produce componente aromatice în țesutul gras și contribuie la caracteristicile organoleptice agreabile ale produsului. Aceste caracteristici includ gustul, în combinație cu frăgezimea cărnii, care se datorează cantității de grăsime intramusculară.

Metoda de creștere semi-extensivă, bazată pe valorificarea la maximum a ecosistemului natural al zonei prin pășunat, a fost dezvoltată de-a lungul timpului ca urmare a condițiilor specifice din împrejurimi. De fapt, este o modalitate de a conserva ecosistemul și biodiversitatea zonei și, în același timp, o parte integrantă a patrimoniului cultural local.

Arta creșterii caprelor s-a transmis din generație în generație, practicile de creștere a animalelor și experiența fiind transmise fermierilor mai tineri. Până în prezent, aceștia continuă să producă „Katsikaki Limnou”, renumit pentru calitatea sa agreabilă. De secole, efectivele de animale sunt gestionate de „kehagiades”, așa cum sunt cunoscuți la nivel local crescătorii de animale, practicând sistemul tradițional de creștere în stâne. Acest lucru a creat un model viabil și durabil de creștere semi-extensivă a caprelor.

Specificitatea produsului

Carnea „Katsikaki Limnou” este un produs deosebit de gustos. Este fragedă, suculentă și moale, cu calități organoleptice agreabile. Conținutul total de grăsime al țesuturilor comestibile este mai mare în comparație cu produsele similare. Acest lucru are un efect pozitiv asupra gustului și frăgezimii produsului.

Datorită vârstei alese pentru sacrificare, carcasele sunt relativ grele, cu o greutate a carcasei de peste 8 kg. Grăsimea din carcase este în cea mai mare parte intramusculară.

Legătura cauzală dintre aria geografică și caracterul specific al produsului

„Katsikaki Limnou” este o carne cu caracteristici organoleptice plăcute. Este un produs foarte răspândit care a fost produs neîntrerupt de mulți ani în cele două insule. Factorii de mediu specifici și practicile umane care au prevalat de mult timp în aria geografică delimitată a insulelor Lemnos și Agios Efstratios au condus la dezvoltarea unui produs de calitate cu caracteristici agreabile, distingând „Katsikaki Limnou” de alte produse similare.

Creșterea rumegătoarelor mici stă la baza activității de creștere a animalelor în cele două insule. Lemnos dispune de suprafețe mari de pășune, care acoperă 35,74 % din suprafața totală. Lăstărișurile reprezintă aproximativ 25 % din pășunile insulei. Vegetația din aceste zone este joasă, foarte rară și răsfirată. Predomină Sarcopoterium spinosum, împreună cu cimbru și un număr mare de plante aromatice.

Pășunile din Lemnos și Agios Efstratios au o capacitate semnificativă de pășunat și beneficiază de prezența unei varietăți de plante aromatice. Acest lucru are ca rezultat produse din carne în care grăsimea a dobândit caracteristici organoleptice definite de varietatea de plante aromatice și de alte plante de pe pășuni. Calitatea și caracteristicile organoleptice ale produsului sunt, prin urmare, determinate de accesul extins al animalelor la pășuni.

Relieful blând din aria delimitată, cu câmpii joase, permite un acces facil la pășunile din apropierea stânelor tradiționale. Prin urmare, animalele nu suferă mult stres, ceea ce le permite să își păstreze mult mai multă grăsime decât alte animale similare și să își dezvolte masa musculară.

Mai precis, caprele care pasc pe insulele Lemnos și Agios Efstratios consumă o varietate bogată de plante și ierburi aromatice comestibile.

Având în vedere condițiile climatice, animalele pot trăi afară, pe pășuni, mai degrabă decât în adăposturi, pe tot parcursul anului. Prin urmare, după perioada de hrănire exclusiv cu lapte, iezii au acces la pășuni până la sacrificare. Perioada de pășunat pentru caprele tinere variază între 1 și 2 luni, în principal primăvara.

Alimentația animalelor constă în mare parte din pășunat liber. Având în vedere climatul blând, animalele pot trăi afară, pe pășuni, mai degrabă decât în adăposturi, și pot pășuna pe tot parcursul anului. Prin urmare, după perioada de hrănire exclusiv cu lapte, iezii au acces la pășuni până la sacrificare.

Caprele adulte au acces aproape permanent la pășuni pe tot parcursul anului, la fel ca iezii pentru perioada cuprinsă între înțărcare și sacrificare. Acest lucru, împreună cu perioada îndelungată de alăptare, conferă cărnii caracteristicile sale definitorii, producând carcase cu o masă musculară suficientă în care există grăsime intramusculară.

Cantitatea de grăsime intramusculară din carnea „Katsikaki Limnou” are un efect direct asupra conținutului de umiditate și a texturii cărnii, precum și asupra gustului și aromelor eliberate în timpul preparării.

Identitatea produsului cu denumirea „Katsikaki Limnou” se bazează pe metoda de creștere semi-extensivă, pe pășunatul liber și pe practicile tradiționale ale crescătorilor de animale. Cererea de produs „Katsikaki Limnou”, cu caracteristicile agreabile descrise, este un stimulent pentru păstrarea acestor practici de creștere a animalelor pentru a putea garanta aceste caracteristici.

Toate aceste elemente contribuie la calitatea agreabilă și la caracteristicile organoleptice plăcute ale cărnii „Katsikaki Limnou” ș au condus la reputația ei. Produsul este legat de tradiția gastronomică a insulelor, în care rețetele locale, cum ar fi iedul „kaspakino”, se numără atât printre preferințele populației locale, cât și ale turiștilor.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_katsikaki_limnou150222.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---