# Az Európai Unió C 70/2020

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 70 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 63. évfolyam2020. március 4. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 70

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

63. évfolyam2020. március 4.

---

| Tartalom | Oldal |
| --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 70/01 | Euroátváltási árfolyamok — 2020. március 3. | 1 |
| | A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| 2020/C 70/02 | Hirdetmény a szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek kiadásához rendelkezésre álló területekről | 2 |

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2020/C 70/01

Euroátváltási árfolyamok — 2020. március 3.

1

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

2020/C 70/02

Hirdetmény a szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek kiadásához rendelkezésre álló területekről

2

---

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2020/C 70/03 | (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 3 |
| 2020/C 70/04 | Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak a közzététele | 12 |
| 2020/C 70/05 | (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele. | 20 |
| 2020/C 70/06 | A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele | 33 |

V   Hirdetmények

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2020/C 70/03

(EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

3

2020/C 70/04

Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak a közzététele

12

2020/C 70/05

(EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

20

2020/C 70/06

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

33

---

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/1

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2020. március 3.

(2020/C 70/01)

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,1117 |
| JPY | Japán yen | 119,77 |
| DKK | Dán korona | 7,4730 |
| GBP | Angol font | 0,87010 |
| SEK | Svéd korona | 10,5590 |
| CHF | Svájci frank | 1,0646 |
| ISK | Izlandi korona | 142,90 |
| NOK | Norvég korona | 10,3328 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 25,475 |
| HUF | Magyar forint | 336,68 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,3166 |
| RON | Román lej | 4,8087 |
| TRY | Török líra | 6,8626 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,6911 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4857 |
| HKD | Hongkongi dollár | 8,6471 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,7728 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,5479 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 327,59 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 17,3245 |
| CNY | Kínai renminbi | 7,7572 |
| HRK | Horvát kuna | 7,4853 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 877,00 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,6758 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 56,467 |
| RUB | Orosz rubel | 74,0050 |
| THB | Thaiföldi baht | 35,063 |
| BRL | Brazil real | 5,0032 |
| MXN | Mexikói peso | 21,6599 |
| INR | Indiai rúpia | 81,4290 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,1117

JPY

Japán yen

119,77

DKK

Dán korona

7,4730

GBP

Angol font

0,87010

SEK

Svéd korona

10,5590

CHF

Svájci frank

1,0646

ISK

Izlandi korona

142,90

NOK

Norvég korona

10,3328

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

25,475

HUF

Magyar forint

336,68

PLN

Lengyel zloty

4,3166

RON

Román lej

4,8087

TRY

Török líra

6,8626

AUD

Ausztrál dollár

1,6911

CAD

Kanadai dollár

1,4857

HKD

Hongkongi dollár

8,6471

NZD

Új-zélandi dollár

1,7728

SGD

Szingapúri dollár

1,5479

KRW

Dél-Koreai won

1 327,59

ZAR

Dél-Afrikai rand

17,3245

CNY

Kínai renminbi

7,7572

HRK

Horvát kuna

7,4853

IDR

Indonéz rúpia

15 877,00

MYR

Maláj ringgit

4,6758

PHP

Fülöp-szigeteki peso

56,467

RUB

Orosz rubel

74,0050

THB

Thaiföldi baht

35,063

BRL

Brazil real

5,0032

MXN

Mexikói peso

21,6599

INR

Indiai rúpia

81,4290

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

A TAGÁLLAMOKTÓL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/2

---

Hirdetmény a szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek kiadásához rendelkezésre álló területekről

(2020/C 70/02)

A szénhidrogének feltárásáról és kitermeléséről szóló törvény (Narodne Novine [NN, A Horvát Köztársaság Hivatalos Közlönye], 52/2018. és 52/2019. sz.) 20. cikke alapján a horvát Környezetvédelmi és Energiaügyi Minisztérium a Horvát Köztársaság nevében a következőt teszi közzé:

A Horvát Köztársaság kormánya felkéri az érdekelt feleket, hogy nyújtsanak be ajánlatokat az Adriai-tenger területén rendelkezésre álló feltárási blokkok szénhidrogénkészleteinek feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek megszerzéséhez.

1.   A FELTÁRÁSI BLOKKOKRA VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK

A szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek tekintetében az Adriai-tenger északi részén rendelkezésre álló területek a következők:

| 1. | SJ-02/SJ-03 feltárási blokk |
| --- | --- |

1.

SJ-02/SJ-03 feltárási blokk

| 2. | SJ-06/SJ-07/SrJ-09 feltárási blokk |
| --- | --- |

2.

SJ-06/SJ-07/SrJ-09 feltárási blokk

A feltárási blokkok térképei és koordinátái a pályázati dokumentációban találhatók.

A rendelkezésre álló feltárási és kitermelési engedélyek hatálya alá tartozó feltárási blokkok már korábban is képezték a szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó pályázati eljárás tárgyát. Ezen eljárás eredménye a szóban forgó blokkok tekintetében vagy az volt, hogy nem került kibocsátásra szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedély, vagy az, hogy kiadtak ugyan ilyen engedélyt, ezt követően azonban nem került sor a szénhidrogének feltárására és kitermelésére vonatkozó szerződés aláírására.

2.   AZ AJÁNLATTEVŐK KIVÁLASZTÁSÁNAK KRITÉRIUMAI

A szénhidrogének kutatására, feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek megadásának és felhasználásának feltételeiről szóló, 1994. május 30-i 94/22/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (HL L 164., 1994.6.30.) 2. cikkének a nemzetbiztonsággal összefüggő (2) bekezdése alapján, valamint a szénhidrogének feltárásáról és kitermeléséről szóló törvény 19. cikkének megfelelően a legelőnyösebb ajánlatot tevő pályázó kiválasztása érdekében az alábbi kritériumokat kell figyelembe venni:

| 1. | az ajánlattevő műszaki, pénzügyi és szakmai kompetenciája; |
| --- | --- |

1.

az ajánlattevő műszaki, pénzügyi és szakmai kompetenciája;

| 2. | azok a módszerek, amelyekkel az ajánlattevő végre kívánja hajtani a szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyben szereplő tevékenységeket; |
| --- | --- |

2.

azok a módszerek, amelyekkel az ajánlattevő végre kívánja hajtani a szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyben szereplő tevékenységeket;

| 3. | a benyújtott ajánlat általános színvonala; |
| --- | --- |

3.

a benyújtott ajánlat általános színvonala;

| 4. | az ajánlattevő által a szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyért cserébe kínált pénzügyi feltételek; valamint |
| --- | --- |

4.

az ajánlattevő által a szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyért cserébe kínált pénzügyi feltételek; valamint

| 5. | a hatékonyság vagy a felelősség tekintetében felmerülő bármilyen olyan hiányosság, amelyre az ajánlattevő által valamely másik országban végzett, szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyben meghatározott tevékenységek során derült fény. |
| --- | --- |

5.

a hatékonyság vagy a felelősség tekintetében felmerülő bármilyen olyan hiányosság, amelyre az ajánlattevő által valamely másik országban végzett, szénhidrogén-feltárási és -kitermelési engedélyben meghatározott tevékenységek során derült fény.

Ezenkívül a sikeres ajánlattevő kiválasztásának kritériumai közé tartozik a szénhidrogén-feltárási és -kitermelési szerződés megkötésének díja is, amelynek legkisebb összegét a szénhidrogének feltárásáról és kitermeléséről szóló törvény 51. cikkében említett rendelet állapítja meg.

Ha a szénhidrogének feltárásáról és kitermeléséről szóló törvény kritériumai alapján végzett értékelés során két vagy több ajánlat azonos értékelést kap, akkor a végső döntéshez egyéb releváns, objektív és megkülönböztetésmentes kritériumokat kell figyelembe venni.

3.   AZ AJÁNLATOK BENYÚJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁS

Az ajánlatokat a horvát Szénhidrogén-ügynökség hivatalos honlapján (www.azu.hr) közzétett pályázati dokumentációnak, valamint a szénhidrogének feltárásáról és kitermeléséről szóló törvény rendelkezéseinek megfelelően kell benyújtani a Szénhidrogén-ügynökséghez.

Minden egyéb vonatkozó információ és hirdetmény a Szénhidrogén-ügynökség honlapján található: www.azu.hr.

---

V Hirdetmények

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/3 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/3

---

(EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 70/03)

Ezen értesítés közzétételére (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági (1) rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„CIGALES”

Hivatkozási szám: PDO-ES-A0622-AM02

Az értesítés időpontja: 2019.11.26.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Az analitikai jellemzők módosítása: az összes savtartalom csökkenése és az összes cukortartalom növekedése

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 2. pontjának a) bekezdését és az egységes dokumentum 1.4. pontját érinti.

Oka lényegében az éghajlatváltozás.

Az elmúlt években a csapadékhiány az összes szőlőfajta esetében általános savtartalom-csökkenést okozott, ami ugyanakkor a maradékcukor növekedését eredményezte.

Az optimális fenolos érettség elérése érdekében a gyümölcsöt olyan körülmények között kell szüretelni, amelyek a savtartalom csökkenésével és a cukortartalom emelkedésével járnak.

Ez azért minősül standard módosításnak, mert nem jár a termék jellemzőinek jelentős változtatásával, így a termék megőrzi a kapcsolat leírásában szereplő, a természeti és emberi tényezők közötti kölcsönhatásból fakadó jellemzőket és profilt. Ennek alapján megállapítható, hogy a módosítás az (EU) 2019/33 rendelet 14. cikke (1) bekezdésében felsorolt módosítástípusok egyikének sem felel meg.

2.   Az érzékszervi jellemzők módosítása: az érzékszervi mutatók kiigazítása

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 2. pontjának b) bekezdését és az egységes dokumentum 1.4. pontját érinti.

Az eredetmegjelöléssel védett borok érzékszervi jellemzőit felülvizsgálták és módosították annak érdekében, hogy e jellemzők az EN ISO 17025 szabványban meghatározott kritériumoknak megfelelő, értékelhető mutatók segítségével leírhatók legyenek.

Ez azért minősül standard módosításnak, mert nem jár a termék jellemzőinek jelentős változtatásával, hanem inkább egy pontosabb és az érzékszervi elemzés új módszereihez igazított leírást tartalmaz. A termék megőrzi a kapcsolat leírásában szereplő, a természeti és emberi tényezők közötti kölcsönhatásból fakadó jellemzőket és profilt. Ennek alapján megállapítható, hogy a módosítás az (EU) 2019/33 rendelet 14. cikke (1) bekezdésében felsorolt módosítástípusok egyikének sem felel meg.

3.   Az x liter bor/100 kg szőlő formában kifejezett maximális hozam módosítása

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 3. pontjának b.1) bekezdését és 5. pontját, valamint az egységes dokumentum 1.5.1. és 1.5.2. pontját érinti.

Az elmúlt években a borospincék gépesítése, a hűtés alkalmazása, a vákuumszűrőknek a must osztályozásához történő használata mind hozzájárult a szőlőlé nagyobb mértékű hasznosításához, anélkül, hogy a minőséget károsító mértékű nyomást kellene alkalmazni, így nagyobb hozamot és az elvárásoknak megfelelő minőséget lehet elérni.

Ez azért minősül standard módosításnak, mert nem jár a termék jellemzőinek jelentős változtatásával, hanem egyszerű technológiai módosításról van szó. Ennek alapján megállapítható, hogy a módosítás az (EU) 2019/33 rendelet 14. cikke (1) bekezdésében felsorolt módosítástípusok egyikének sem felel meg.

4.   A minimális ültetési sűrűség módosítása

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 3. pontjának a.1) bekezdését és az egységes dokumentum 1.5.1. pontját érinti.

Figyelembe véve a térségben található szőlőültetvények magas átlagéletkorát és bizonyos esetekben az új gépesítéshez történő alkalmazkodásukat, nem tűnik logikusnak kizárni azokat a régi parcellákat, amelyeknél az ültetési távolság – a rossz talajminőség miatt – 3x3 volt. Ez ugyanis azzal járna, hogy az ilyen régebbi szőlőültetvények révén történő borkészítés esetében minőségi potenciál veszne el.

Ez azért minősül standard módosításnak, mert nem jár a termék jellemzőinek jelentős változtatásával. Nem tekinthető az (EU) 2019/13 rendelet 14. cikkének a módosítások leírását tartalmazó (1) bekezdésében felsorolt típusok közé tartozónak.

5.   Az exportra szánt „bag-in-box” kiszereléssel kapcsolatos módosítások

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 8. pontjának b.2) bekezdését érinti. Az egységes dokumentumot nem érinti.

Az egyes külső piacokon történő értékesítésre vonatkozó követelményekhez való alkalmazkodásként született döntés az ilyen csomagolások használatáról, amelyek megőrzik a termék minőségét és jellemzőit. Így javulhat boraink ismertsége, és növelhetjük termelésünk jelenlétét a külső piacokon, ami előnyt jelent boraink minőségének a külső piacokon történő népszerűsítése terén. A Szabályozó Tanács a szabályzatunk 16. cikkének 4. pontjára támaszkodott, amely kimondja, hogy: „a Szabályozó Tanács adott felhasználásokra engedélyezhet egyéb, különleges csomagolásokat és záróelemeket, amennyiben nem rontják az oltalom alatt álló borok megjelenését és minőségét”.

Olyan módosításról van szó, amely kizárólag a termék megjelenését érinti, de a jellemzőit nem.

6.   A „szőlőfajta” elírás szőlőültetvényre, valamint a „lé” borra történő javítása

Leírás és indokolás

Ez a módosítás a termékleírás 7. pontjában használt terminológiára vonatkozik. Nem érinti az egységes dokumentumot.

A módosítás célja az ágazatban elterjedt és jól érthető nyelvezet használata.

Egyszerű formai javításról van szó.

7.   A 9. pont b.2) bekezdésében (Az ellenőrzések módszertana) található hibák javítása

Leírás és indokolás

Ez a javítás a 9. pont b.2) bekezdésének a borok ellenőrzéséről szóló negyedik franciabekezdésére vonatkozik. Nem érinti az egységes dokumentumot.

Hiba található a 9. pont b.2) bekezdésének a „Borok ellenőrzése” című negyedik franciabekezdésében, amelyet javítani kell, így a hibás rész:

| — | „Borok osztályozása |
| --- | --- |

—

„Borok osztályozása

| — | Osztályozási eljárás,....” |
| --- | --- |

—

Osztályozási eljárás,....”

helyesen:

| — | Borok ellenőrzése |
| --- | --- |

—

Borok ellenőrzése

| — | Az osztályozási eljárás ellenőrzése,....” |
| --- | --- |

—

Az osztályozási eljárás ellenőrzése,....”

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Cigales

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – Oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

Bor

| 5. | Minőségi pezsgő |
| --- | --- |

5.

Minőségi pezsgő

4.   A bor(ok) leírása

BOR – FEHÉRBOROK ÉS ROZÉBOROK

Fehérborok:

| — | Külső megjelenésükben a fehérborok a tiszta és a ragyogó között mozognak. Árnyalatuk zöldessárga, szalmasárga, halványsárga vagy aranysárga, közepesen intenzív. |
| --- | --- |

—

Külső megjelenésükben a fehérborok a tiszta és a ragyogó között mozognak. Árnyalatuk zöldessárga, szalmasárga, halványsárga vagy aranysárga, közepesen intenzív.

| — | Illatjellemzők: közepesen alacsony intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen szagok hiánya), fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy növények közepes erősségű aromáival, amelyek hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak. |
| --- | --- |

—

Illatjellemzők: közepesen alacsony intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen szagok hiánya), fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy növények közepes erősségű aromáival, amelyek hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak.

| — | Ízjellemzők: közepes intenzitás, kiegyensúlyozott, jó savassággal és alkoholtartalommal. Az aromák ugyanabban a tartományban mozognak, mint az illatjellemzők esetében (fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy növényi aromák). Fűszeres és/vagy pörkölt aromák (fa felhasználásával érlelt borok). Közepesen hosszú íz. |
| --- | --- |

—

Ízjellemzők: közepes intenzitás, kiegyensúlyozott, jó savassággal és alkoholtartalommal. Az aromák ugyanabban a tartományban mozognak, mint az illatjellemzők esetében (fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy növényi aromák). Fűszeres és/vagy pörkölt aromák (fa felhasználásával érlelt borok). Közepesen hosszú íz.

Rozéborok:

| — | Külső megjelenésükben a tiszta és a ragyogó között mozognak. Színük lilás rózsaszín, eperrózsaszín vagy lazacrózsaszín, közepesen intenzív. |
| --- | --- |

—

Külső megjelenésükben a tiszta és a ragyogó között mozognak. Színük lilás rózsaszín, eperrózsaszín vagy lazacrózsaszín, közepesen intenzív.

| — | Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), gyümölcsfélék (bogyós gyümölcsök), fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy friss növények jegyeivel. Hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak. |
| --- | --- |

—

Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), gyümölcsfélék (bogyós gyümölcsök), fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy friss növények jegyeivel. Hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak.

| — | Ízjellemzők: közepes intenzitás, kiegyensúlyozott íz, a savasság és az alkohol intenzitása közepes, az aromák ugyanolyan jegyeket mutatnak, mint az illatjellemzők esetében (bogyós gyümölcsök, fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy friss növények, továbbá hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak). Közepesen hosszú íz. |
| --- | --- |

—

Ízjellemzők: közepes intenzitás, kiegyensúlyozott íz, a savasság és az alkohol intenzitása közepes, az aromák ugyanolyan jegyeket mutatnak, mint az illatjellemzők esetében (bogyós gyümölcsök, fán termő gyümölcsök, citrusfélék és/vagy friss növények, továbbá hordós érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak). Közepesen hosszú íz.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 150 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

150

BOR – VÖRÖS ÚJBOROK

| — | Külső megjelenésükben a tiszta és a ragyogó között mozognak, a gránátvöröstől egészen a téglavörösig terjedő árnyalatokkal. Közepesen alacsony intenzitás. |
| --- | --- |

—

Külső megjelenésükben a tiszta és a ragyogó között mozognak, a gránátvöröstől egészen a téglavörösig terjedő árnyalatokkal. Közepesen alacsony intenzitás.

| — | Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), gyümölcsök (fekete bogyós gyümölcsök, friss és/vagy érett jegyekkel) és/vagy növények aromáival, fával történő érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak. |
| --- | --- |

—

Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), gyümölcsök (fekete bogyós gyümölcsök, friss és/vagy érett jegyekkel) és/vagy növények aromáival, fával történő érlelés esetén fűszeres és/vagy pörkölt jegyeket is mutathatnak.

| — | Ízjellemzők: közepes intenzitás, nagyon kiegyensúlyozott savasság, alkoholtartalom és közepes fanyarság. Enyhén kesernyés. Közepesen hosszú íz, gyümölcsös utóízzel ugyanabban a tartományban, mint az orrban (fekete bogyós gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, növények), fűszeres és/vagy pörkölt íz. |
| --- | --- |

—

Ízjellemzők: közepes intenzitás, nagyon kiegyensúlyozott savasság, alkoholtartalom és közepes fanyarság. Enyhén kesernyés. Közepesen hosszú íz, gyümölcsös utóízzel ugyanabban a tartományban, mint az orrban (fekete bogyós gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, növények), fűszeres és/vagy pörkölt íz.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek minden esetben megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 140 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

140

„ROBLE” VÖRÖSBOROK

| — | Vizuális jellemzők: a tiszta és a ragyogó között, lilásvörös, gránátvörös és téglavörös árnyalatokkal. |
| --- | --- |

—

Vizuális jellemzők: a tiszta és a ragyogó között, lilásvörös, gránátvörös és téglavörös árnyalatokkal.

| — | Illatjellemzők: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), mérsékelten megfigyelhetőek a gyümölcsök, valamint közepes intenzitással az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres illatok. |
| --- | --- |

—

Illatjellemzők: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), mérsékelten megfigyelhetőek a gyümölcsök, valamint közepes intenzitással az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres illatok.

| — | Ízjellemzők: közepes intenzitású szárazság, enyhén gyümölcsös aromák. Közepes intenzitású, az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres íz. Közepesen hosszú íz. |
| --- | --- |

—

Ízjellemzők: közepes intenzitású szárazság, enyhén gyümölcsös aromák. Közepes intenzitású, az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres íz. Közepesen hosszú íz.

| (*) | A szüretet követő első évben forgalomba hozott borok esetében; az egy évnél idősebb borok nem haladhatják meg a következő módon kiszámított határértéket: 10 térfogatszázalékig 1 gramm/liter, és afelett alkoholfokonként 0,06 gramm/liter. |
| --- | --- |

(*)

A szüretet követő első évben forgalomba hozott borok esetében; az egy évnél idősebb borok nem haladhatják meg a következő módon kiszámított határértéket: 10 térfogatszázalékig 1 gramm/liter, és afelett alkoholfokonként 0,06 gramm/liter.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek minden esetben megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 3,5 milliekvivalens/liter |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 140 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

3,5 milliekvivalens/liter

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

140

„CRIANZA”, „RESERVA” ÉS „GRAN RESERVA” VÖRÖSBOROK

CRIANZA:

| — | küllem: a tiszta és a ragyogó között, gránátvörös és téglavörös árnyalatokkal. |
| --- | --- |

—

küllem: a tiszta és a ragyogó között, gránátvörös és téglavörös árnyalatokkal.

| — | illat: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), közepes intenzitású, az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres illat, és igen alacsony intenzitású gyümölcsös illatok. |
| --- | --- |

—

illat: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), közepes intenzitású, az érleléshez használt fára jellemző pörkölt és/vagy fűszeres illat, és igen alacsony intenzitású gyümölcsös illatok.

| — | íz: közepes intenzitás, markánsan tiszta íz, közepesen hosszú, fűszeres és/vagy pörkölt lecsengéssel. |
| --- | --- |

—

íz: közepes intenzitás, markánsan tiszta íz, közepesen hosszú, fűszeres és/vagy pörkölt lecsengéssel.

RESERVA:

| — | küllem: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, gránátvörös, rubintvörös, téglavörös, rézvörös árnyalatokkal, egészen a borostyánig |
| --- | --- |

—

küllem: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, gránátvörös, rubintvörös, téglavörös, rézvörös árnyalatokkal, egészen a borostyánig

| — | illat: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), és közepes intenzitású fűszeres és/vagy balzsamos illatok. |
| --- | --- |

—

illat: tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), és közepes intenzitású fűszeres és/vagy balzsamos illatok.

| — | íz: közepes intenzitás, száraz, tanninos, markánsan tiszta és közepesen hosszú íz. |
| --- | --- |

—

íz: közepes intenzitás, száraz, tanninos, markánsan tiszta és közepesen hosszú íz.

GRAN RESERVA:

| — | küllem: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, a rubintvöröstől a téglavörös árnyalatokig |
| --- | --- |

—

küllem: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, a rubintvöröstől a téglavörös árnyalatokig

| — | illat: közepes intenzitású tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), és közepes intenzitású fűszeres és/vagy balzsamos illatok. |
| --- | --- |

—

illat: közepes intenzitású tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), és közepes intenzitású fűszeres és/vagy balzsamos illatok.

| — | íz: kevéssé intenzív tanninok jelenléte, közepesen testes és közepesen hosszú íz. |
| --- | --- |

—

íz: kevéssé intenzív tanninok jelenléte, közepesen testes és közepesen hosszú íz.

| (*) | A szüretet követő első évben forgalomba hozott borok esetében; az 1 évnél idősebb borok nem haladhatják meg a következő határértékeket: 10 térfogatszázalékig 1 g/l, és minden, ezt meghaladó alkoholfok esetében 0,06 g/l. |
| --- | --- |

(*)

A szüretet követő első évben forgalomba hozott borok esetében; az 1 évnél idősebb borok nem haladhatják meg a következő határértékeket: 10 térfogatszázalékig 1 g/l, és minden, ezt meghaladó alkoholfok esetében 0,06 g/l.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek minden esetben megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 140 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

140

BOR – ÉDES BOROK (FEHÉR, ROZÉ és VÖRÖS)

Olyan borok, amelyek esetében – az előző bekezdésekben leírt különféle borfajták érzékszervi jellemzőit felidézve – a bennük található maradékcukor miatt az ízbeli jellemzők fokozódása és teltebb íz figyelhető meg.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek minden esetben megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | 11 |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 200 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

11

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

200

MINŐSÉGI PEZSGŐ (FEHÉR/ROZÉ)

| — | Vizuális jellemzők: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, sárgás tónusú (a szalmasárgától az aranysárgáig), ha fehér vagy vörös fajtákból készül, illetve piros színű (a halványrózsaszíntől az eperrózsaszínig), ha vörös vagy vörös és fehér fajtákból készült, közepes méretű buborékok, kevéssé-közepesen tartós vagy közepesen tartós habkorona. |
| --- | --- |

—

Vizuális jellemzők: külső megjelenésében (tisztaság) a tiszta és a ragyogó közötti, sárgás tónusú (a szalmasárgától az aranysárgáig), ha fehér vagy vörös fajtákból készül, illetve piros színű (a halványrózsaszíntől az eperrózsaszínig), ha vörös vagy vörös és fehér fajtákból készült, közepes méretű buborékok, kevéssé-közepesen tartós vagy közepesen tartós habkorona.

| — | Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), a jellemző gyümölcsfajta illatának közepes intenzitása. |
| --- | --- |

—

Illatjellemzők: közepes intenzitás, tiszta illatok (kellemetlen vagy oda nem illő szagok hiánya), a jellemző gyümölcsfajta illatának közepes intenzitása.

| — | Ízjellemzők: közepesen tartós, gyümölcsös ízérzet jellemzi, a lecsengés során pedig aszalt gyümölcsök aromája figyelhető meg. |
| --- | --- |

—

Ízjellemzők: közepesen tartós, gyümölcsös ízérzet jellemzi, a lecsengés során pedig aszalt gyümölcsök aromája figyelhető meg.

Az ebben a szakaszban meghatározott fizikai-kémiai paraméterek minden esetben megfelelnek az EU jogszabályaiban meghatározott határértékeknek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 9 |
| Minimális összes savtartalom | 3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 10,83 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 160 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

9

Minimális összes savtartalom

3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

10,83

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

160

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

BORÁSZATI ELJÁRÁSOK

Konkrét borászati eljárás

Egészséges szőlő, minimális valószínűsíthető alkoholtartalom: 10 térfogatszázalék (fehér fajták) és 10,5 térfogatszázalék (vörös fajták).

Maximális extrakciós hozam: 72 l / 100 kg szőlő.

Az édes borok úgy készülnek, hogy megmarad a szőlő természetes cukortartalmának egy része, miután az engedélyezett rendszerekkel megszakítják az erjedést, az alkohol hozzáadását kivéve.

A pezsgők a hagyományos módszerrel készülnek.

BORÁSZATI ELJÁRÁSOK

A borkészítésre vonatkozó releváns korlátozás

| — | A fehérbor kizárólag a fő fehér fajtából (Verdejo) és engedélyezett fehér fajtákból (Albillo Mayor, Viura és Sauvignon Blanc) készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fehér fajtát. |
| --- | --- |

—

A fehérbor kizárólag a fő fehér fajtából (Verdejo) és engedélyezett fehér fajtákból (Albillo Mayor, Viura és Sauvignon Blanc) készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fehér fajtát.

| — | A rozé bor a fő és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat. |
| --- | --- |

—

A rozé bor a fő és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat.

| — | A vörösbor a fő vörös fajtákból (Tempranillo, Garnacha Tinta és Gris) és az engedélyezett vörös fajtákból (Cabernet Sauvignon, Merlot és Syrah) készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat. |
| --- | --- |

—

A vörösbor a fő vörös fajtákból (Tempranillo, Garnacha Tinta és Gris) és az engedélyezett vörös fajtákból (Cabernet Sauvignon, Merlot és Syrah) készülhet, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat.

| — | Az édes bor (fehér, rozé és vörös) a fő fehér és vörös fajtákból és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, megőrizve a szőlő természetes cukortartalmának egy részét, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat. |
| --- | --- |

—

Az édes bor (fehér, rozé és vörös) a fő fehér és vörös fajtákból és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, megőrizve a szőlő természetes cukortartalmának egy részét, és legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat.

| — | A pezsgő a fő és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, és a száraz, félszáraz, Brut vagy Brut Nature pezsgők esetében legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat. |
| --- | --- |

—

A pezsgő a fő és az engedélyezett fehér és vörös fajtákból készülhet, és a száraz, félszáraz, Brut vagy Brut Nature pezsgők esetében legalább 50 %-ban kell tartalmaznia a fő fajtákat.

BORÁSZATI ELJÁRÁSOK

Művelési gyakorlat

A minimális ültetési sűrűség hektáronként 1 000 szőlőtőke.

b)   Maximális hozamok

VÖRÖS FAJTÁK

Hektáronként 7000 kilogramm szőlő

VÖRÖS FAJTÁK

Hektáronként 50,40 hektoliter

FEHÉR FAJTÁK

Hektáronként 9000 kilogramm szőlő

FEHÉR FAJTÁK

Hektáronként 64,80 hektoliter

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

A „CIGALES” oltalom alatt álló eredetmegjelölés földrajzi területe a Duero folyó völgyének északi részén található, a Pisuerga folyó két partján, kiterjedése 574 km2.

A következő településeket foglalja magában:

| — | Valladolid tartomány:





  — | Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Santovenia de Pisuerga, Trigueros del Valle és Valoria la Buena; valamint az „El Berrocal”, amely a Valladolid tartomány határa, a Valladolid–Fuensaldaña–Mucientes közötti autópálya és a Pisuerga folyó által körülhatárolt terület, és amely Valladolid település területéhez tartozik. |
| --- | --- | --- |

—

—

Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Santovenia de Pisuerga, Trigueros del Valle és Valoria la Buena; valamint az „El Berrocal”, amely a Valladolid tartomány határa, a Valladolid–Fuensaldaña–Mucientes közötti autópálya és a Pisuerga folyó által körülhatárolt terület, és amely Valladolid település területéhez tartozik.

| — | Palencia tartomány:





  — | Dueñas. |
| --- | --- | --- |

—

—

Dueñas.

7.   Fontosabb borszőlőfajták

VERDEJO

TEMPRANILLO - TINTA DEL PAIS

GARNACHA TINTA

GARNACHA ROJA - GARNACHA GRIS

8.   A kapcsolat(ok) leírása

BOR

A Cigales oltalom alatt álló eredetmegjelölés földrajzi területe ideális a szőlőműveléshez: a Pisuerga folyó szeli át, és a szőlőültetvény a folyó útjának közepén helyezkedik el, a folyó felső folyására jellemző hűvös éghajlat és a torkolatvidékre jellemző mérsékelt éghajlat között. Az éghajlat és a talaj együttes hatásának köszönhetően a szőlő savassága és cukortartalma egyaránt nagyon kiegyensúlyozott. A vidékhez nagyon jól alkalmazkodó szőlőfajták és a több évtizedes múltra visszatekintő szőlőtermesztés nagyon kiegyensúlyozott borok készítését teszi lehetővé.

Másik jellemzője, hogy a szőlőültetvények 30 %-a több mint 60 éves, ami a korábban említett feltételek mellett lehetővé teszi a crianza borok előállításához alkalmas, igen intenzív és kiegyensúlyozott érést.

MINŐSÉGI PEZSGŐ

Az elmúlt évek során gyűjtött különféle tapasztalatok lehetővé tették az olyan pezsgők készítését, amelyek a vidék borait jellemző megkülönböztető jegyek megőrzése mellett minőség szempontjából is kiemelkedőek (kis méretű és tartós buborékok, másodlagos aromák integrációja...). A vidékre jellemző fajták (amelyek jól alkalmazkodtak ahhoz) a szájban és lecsengésükben egyaránt kifinomult és friss pezsgők termelését teszik lehetővé.

A vidék éghajlati körülményeinek köszönhetően savasságában, extrakttartalmában és aromáiban egyaránt kiegyensúlyozott alapanyag termesztésére nyílik lehetőség, a bor a szájban a savasságot ellensúlyozó teljes érzetet kelt.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

Csomagolás a körülhatárolt földrajzi terület határain belül

A feltétel leírása:

Figyelembe véve, hogy a Cigales oltalom alatt álló eredetmegjelölés alá tartozó borok palackozása kritikus fontosságú a borkészítés és adott esetben az érlelés során a termékleírásban meghatározott jellemzők biztosítása szempontjából, e műveletet a termékleírásban ismertetett előállítási területen belül található pincékben végzik, saját palackozóüzemekben.

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A „DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA” (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) helyett használható a „DENOMINACIÓN DE ORIGEN” (eredetmegjelölés) hagyományos kifejezés.

A címkén akkor is kötelező feltüntetni a szüret évét, ha a bor nem érlelt, de az édes borok és a pezsgők mentességet élveznek e követelmény alól.

A CRIANZA, RESERVA, GRAN RESERVA és ROBLE megnevezés csak a hatályos jogszabályoknak való megfelelés esetén használható.

A termékleíráshoz vezető link

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PCC+DOP+CIGALES+en+vigor+%28Rev+1%29_mod+1+BOE+%284%29.pdf/2cc9c566-2d4c-d08b-261d-9c1334822c29

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.

---

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/12 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/12

---

Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak a közzététele

(2020/C 70/04)

Ez a közzététel az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 98. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra, amely a közzététel időpontjától számított két hónapon belül tehető meg.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„CSOPAK”/„CSOPAKI”

PDO-HU-02378

A kérelem benyújtásának időpontja: 2017.11.20.

1.   Bejegyzendő elnevezés

Csopak

Csopaki

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

Bor

4.   A bor(ok) leírása

Hegybor

Szín: a halványsárgától a szalmasárgáig terjed.

Illat: florális jegyek, citrusok, fehérhúsú gyümölcsök a jellemzők.

Íz: üdítő savak. Harmonikus száraz fehérbor, melyben a savak és az alkohol egyensúlyra találnak.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 14 |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11,5 |
| Minimális összes savtartalom | 4,8 g/l, borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 200 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

14

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11,5

Minimális összes savtartalom

4,8 g/l, borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

200

Dűlős bor

Szín: a halványsárgától a szalmasárgáig terjed.

Illat: az összetett, de neutrálisnak mondható, florális, nedves-köves aromavilág.

Ízjellemzők: összetett, de neutrálisnak mondható, florális, nedves-köves ízvilág, rétegzett, hosszú lecsengésű zamatok. Harmonikus száraz fehérbor, melyben a savak és az alkohol egyensúlyra találnak.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 14 |
| Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 12 |
| Minimális összes savtartalom | 5,2 g/l, borkősavban kifejezve |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 18 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l) | 200 |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

14

Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék)

12

Minimális összes savtartalom

5,2 g/l, borkősavban kifejezve

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

18

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (mg/l)

200

5.   Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Hegybor

Konkrét borászati eljárás

Kötelező elemek:

| — | a Furmint fajta aránya legfeljebb 15 % lehet |
| --- | --- |

—

a Furmint fajta aránya legfeljebb 15 % lehet

| — | csak egészséges szőlő használható fel |
| --- | --- |

—

csak egészséges szőlő használható fel

| — | legalább 4 hónap érlelés tartályban és/vagy hordóban |
| --- | --- |

—

legalább 4 hónap érlelés tartályban és/vagy hordóban

| — | legalább 1 hónap érlelés palackban |
| --- | --- |

—

legalább 1 hónap érlelés palackban

| — | a mustot kizárólag olyan élesztővel szabad erjeszteni, mely nem változtatja meg az Olaszrizling vagy Furmint bor természetes illat- és zamatjegyeit |
| --- | --- |

—

a mustot kizárólag olyan élesztővel szabad erjeszteni, mely nem változtatja meg az Olaszrizling vagy Furmint bor természetes illat- és zamatjegyeit

| — | maximális lékihozatal: 70 % |
| --- | --- |

—

maximális lékihozatal: 70 %

Hegybor

A borkészítésre vonatkozó releváns korlátozás

Tilos:

| — | édesítés |
| --- | --- |

—

édesítés

Dűlős bor

Konkrét borászati eljárás

Kötelező elemek:

| — | a Furmint fajta aránya legfeljebb 15 % lehet |
| --- | --- |

—

a Furmint fajta aránya legfeljebb 15 % lehet

| — | csak egészséges szőlő használható fel |
| --- | --- |

—

csak egészséges szőlő használható fel

| — | 6 hónap érlelés tartályban és/vagy hordóban |
| --- | --- |

—

6 hónap érlelés tartályban és/vagy hordóban

| — | legalább 3 hónap érlelés palackban |
| --- | --- |

—

legalább 3 hónap érlelés palackban

| — | a mustot kizárólag olyan élesztővel szabad erjeszteni, mely nem változtatja meg az Olaszrizling vagy Furmint bor természetes illat- és zamatjegyeit |
| --- | --- |

—

a mustot kizárólag olyan élesztővel szabad erjeszteni, mely nem változtatja meg az Olaszrizling vagy Furmint bor természetes illat- és zamatjegyeit

| — | maximális lékihozatal: 65 % |
| --- | --- |

—

maximális lékihozatal: 65 %

Dűlős bor

A borkészítésre vonatkozó releváns korlátozás

Tilos:

| — | alkoholtartalom-növelés |
| --- | --- |

—

alkoholtartalom-növelés

| — | savtartalom-növelés |
| --- | --- |

—

savtartalom-növelés

| — | savtartalom-csökkentés |
| --- | --- |

—

savtartalom-csökkentés

| — | pektinbontó enzim használata |
| --- | --- |

—

pektinbontó enzim használata

| — | édesítés |
| --- | --- |

—

édesítés

Szőlőtermesztés szabályai

Művelési gyakorlat

| 1. | A szőlőültetvény művelésmódjára vonatkozó szabályok: Guyot, középmagas kordon, alacsony kordon, ernyő, fej- és bakművelés. |
| --- | --- |

1.

A szőlőültetvény művelésmódjára vonatkozó szabályok: Guyot, középmagas kordon, alacsony kordon, ernyő, fej- és bakművelés.

| 2. | A szőlőültetvény tőkesűrűségére vonatkozó szabályok:






  a) | 2016. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén:






  i. | tőkesűrűség: legalább 3 300 tőke/ha; |
| --- | --- | --- | --- |

2.

A szőlőültetvény tőkesűrűségére vonatkozó szabályok:

a)

2016. augusztus 1-jén már létező ültetvény esetén:

i.

tőkesűrűség: legalább 3 300 tőke/ha;

| ii. | tőkehiány: legfeljebb 10 %. |
| --- | --- |

ii.

tőkehiány: legfeljebb 10 %.

| b) | 2016. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén:






  i. | tőkesűrűség: legalább 4 000 tőke/ha; |
| --- | --- | --- |

b)

2016. augusztus 1-jét követően létesített ültetvény esetén:

i.

tőkesűrűség: legalább 4 000 tőke/ha;

| ii. | tőkehiány: legfeljebb 10 %; |
| --- | --- |

ii.

tőkehiány: legfeljebb 10 %;

| iii. | tőtávolság: 0,6 m vagy több. |
| --- | --- |

iii.

tőtávolság: 0,6 m vagy több.

| 3. | Dűlős borok esetében a szőlőültetvény tőkéinek átlagéletkora minimum 10 év kell, hogy legyen. |
| --- | --- |

3.

Dűlős borok esetében a szőlőültetvény tőkéinek átlagéletkora minimum 10 év kell, hogy legyen.

| 4. | A szüret módja: kézi |
| --- | --- |

4.

A szüret módja: kézi

| 5. | A szőlő minősége (minimális cukortartalom természetes alkoholtartalomban kifejezve): | Hegybor: A szőlő minimális cukortartalma magyar mustfokban ([MM°], 17,5 °C-on): 17,0 |
| --- | --- | --- |

5.

A szőlő minősége (minimális cukortartalom természetes alkoholtartalomban kifejezve):

Hegybor: A szőlő minimális cukortartalma magyar mustfokban ([MM°], 17,5 °C-on): 17,0

| | A szőlő potenciális alkoholtartalma ([% vol], 20 °C-on): 10,6 |
| --- | --- |

A szőlő potenciális alkoholtartalma ([% vol], 20 °C-on): 10,6

| | Dűlős bor: A szőlő minimális cukortartalma magyar mustfokban ([MM°], 17,5 °C-on): 18,9 |
| --- | --- |

Dűlős bor: A szőlő minimális cukortartalma magyar mustfokban ([MM°], 17,5 °C-on): 18,9

| | A szőlő potenciális alkoholtartalma ([% vol], 20 °C-on): 12 |
| --- | --- |

A szőlő potenciális alkoholtartalma ([% vol], 20 °C-on): 12

b)   Maximális hozamok

Hegybor

63 hl/ha

Hegybor

9 000 kg szőlőmennyiség hektáronként

Dűlős bor

39 hl/ha

Dűlős bor

6 000 kg szőlőmennyiség hektáronként

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Csopak, Paloznak, Lovas, Alsóörs és Felsőörs települések közigazgatási határain belüli, a szőlő termőhelyi kataszter I. és II. osztályába tartozó területei.

7.   Fontosabb borszőlőfajták

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

8.   A kapcsolat(ok) leírása

1.   A körülhatárolt terület meghatározása

a)   Természeti tényezők

A Balaton keleti medencéjének északi partján, Csopaktól Alsóörsig húzódó partszakasz első hegyvonulata alkotja a Csopak/Csopaki borok lehatárolt termőterületét. A szőlőtermesztés szempontjából fontos területeket lankás hegylábfelszín és mérsékelten meredek hegységperemi formák alkotják. A szőlőtermő dűlők alapját kétféle típusú kőzet alkotja. A hegységperemi formák rétegsorát az ún. középhegységi típusú felső perm – alsó triász kőzetek alkotják, negyedidőszaki törmeléktakaróval. Az így képződött magas mésztartalmú altalajokat változó vastagságú agyagbemosódásos és löszös erdőtalajok borítják. A lankás hegylábfelszíni területek alapkőzetét a Csopakra jellemző, egyedülálló talajtani képződmény, a vörös permi homokkő alkotja, melyet a felszínen annak vörös málladéka borít. A borvidéken magas Ca-, Mg- és K-tartalom jellemző.

Csopak klímáját a Bakony-hegység völgyeiből lezúduló hideg levegő és a terület déli oldalán elnyúló Balaton határozza meg. Csopak szőlőhegyei erdőrengetegek és szűk, mély völgyek (pl.: Nosztori, Koloska) környezetébe ágyazottak. Ezért a nyári napok Balaton tó felől feláramló párás melegét estétől – a Balaton felé lengedező éjszakai szellő hatására – hűvös erdei levegő váltja fel a szőlősorok között.

Csopakon a napsütötte órák száma (évente) átlagosan 1 950-2 000 óra, az évi középhőmérséklet: 11-12 °C. Az átlagos éves csapadékmennyiség 650–700 mm, melyből a tenyészidőszak alatt átlagosan 350 mm csapadék hullik. Csopak klímája szempontjából meghatározó, hogy az utolsó tavaszi fagynap április 5-re tehető, ami kiemelkedően korai értéknek számít.

b)   Emberi tényezők

Több mint 2 200 éve megszakítatlan, fontos helyet foglal el a szőlőművelés, a borkultúra Csopakon. A szőlőtermesztés termőterületének kialakulása tudatos emberi munka következménye, hiszen az itt élő szőlőtermelők évezredek óta a fagyvédett, gyorsan felmelegedő domboldalakat használják ki kizárólag szőlőtermelésre, nem pedig a fagyveszélyes és betegségek megjelenésének kedvező alacsony fekvésű, lápos területeket.

A borok minőségére jelentős hatást gyakorol a hagyományos, helyi pincék építészeti kialakítása is. Csopak talajszerkezetének adottságaiból adódóan a helyi pincéknek csak egy része van a föld alatt, így azokban év közben jelentős hőingadozás figyelhető meg. Ennek köszönhetően a tél folyamán a borok lehűlnek, és megőrzik üdeségüket. A nyáron 15–19 fokra felmelegedő pincékben megtörténik a hőre érzékeny, instabil fehérjék természetes kicsapódása. Ennek a természetes folyamatnak köszönhetően a helyi borászok könnyebben stabilizálják a borokat, melyek jobban megőrzik aromagazdagságukat.

2.   A borok leírása

A Csopak/Csopaki borok diszkrét illatúak, ugyanakkor zamat- és illatgazdagság jellemző rájuk, mely e borok eleganciáját biztosítja. Illatukban és ízükben fontos közös vonás a nedves-köves íz dominanciája, és a fülledt aromaanyagoktól való mentesség. Ízükben az érett és komplex savstruktúra dominál, ami a Csopak/Csopaki borok frissességét, üdeségét biztosítja.

3.   Az okszerű kapcsolat bemutatása és bizonyítása

A vegetációs időszakban lehulló csapadéknak, valamint a Csopaki termőtalaj víztartó képességének köszönhetően a meleg nyári napokban is megfelelő a szőlő növény vízellátása. Így a kritikus nyári időszakban a szőlő fejlődése folyamatos, stresszfaktoroktól mentes, a borban tehát a fülledt illatok, valamint éretlen, nyers savak nem jelennek meg. Az érett, kifejező savstruktúra és a nedves-köves ízjegyek hangsúlyos megjelenése a Csopaki talaj magas ásványtartalmára vezethető vissza.

A sekély mélységű tó vízfelszínén visszatükröződő napsugarak tavasszal a hegyoldalak egyenletes felmelegedését okozzák, és a szőlőnek a rügyfakadás folyamán állandó körülményeket biztosítanak. Csopak korai utolsó tavaszi fagynapjának köszönhetően kisebb a tavaszi fagyok kialakulásának lehetősége, így minden évben egyenletes a hajtásnövekedés, megfelelő nagyságú lombfelület alakul ki, tehát a szőlő beérése optimális.

A szőlőtermesztés szempontjából kiemelt szerepe van a dűlők mellett évezredek alatt kialakított erdősávoknak, hiszen az ott áttelelő predátorok (rovarok, pl.: ragadozó atkák) a szőlő kártevőit jelentősen visszaszorítják. Így a szőlő fejlődése szempontjából kritikus kezdeti fejlődési szakasz nem vontatott, és magasabb, egészségesebb lombfal alakulhat ki.

A meleg nyári és a mediterrán anticiklon biztosította hosszú, napos őszi nappalok után a bakonyi szeleknek köszönhető hűvös esték alatt a szőlő növény gyorsan a fotoszintézis sötét szakaszába lép, aminek következtében a szőlő cukortartalmának koncentrációja gyorsan emelkedik. Ez a páratlan természeti adottság eredményezi a Csopak/Csopaki borok testességét.

A Balatonfüred-Csopaki borokra jellemző elegáns savstruktúra és gyümölcsös aromák is az erdőkből lezúduló hideg levegőre vezethetők vissza. Az évszázadok alatt kiválasztatott hegyoldalakban, amelyeken ma szőlőt termesztenek, az állandó légmozgásnak és az alacsony tőkeformáknak köszönhetően a szőlőfürtökön a pára hamar felszárad, így a gombás megbetegedések kialakulása nem gyakori, a szőlő egészségesen szüretelhető.

E természeti faktorok összessége ötvöződik az itt élő termelők több évszázados, apáról-fiúra szálló tapasztalatával, melyek együttesen jelentik annak a zálogát, hogy az egészséges, érett szőlőfürtökből a Csopakra jellemző magas minőségű, testes és tüzes borok születnek.

9.   További alapvető feltételek

Jelölési szabályok 1.

Jogi keret:

Az uniós jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | Az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” kifejezés helyett használható a „védett eredetű” kifejezés. |
| --- | --- |

a)

Az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” kifejezés helyett használható a „védett eredetű” kifejezés.

| b) | A jelölhető hagyományos kifejezés: válogatott szüretelésű bor |
| --- | --- |

b)

A jelölhető hagyományos kifejezés: válogatott szüretelésű bor

Jelölési szabályok 2.

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | Egyéb korlátozottan használható kifejezések, illetve készítési módra utaló kifejezések, illetve egyéb, szabályozottan használható kifejezések: szűretlen, szemelt, termőhelyen palackozva. |
| --- | --- |

a)

Egyéb korlátozottan használható kifejezések, illetve készítési módra utaló kifejezések, illetve egyéb, szabályozottan használható kifejezések: szűretlen, szemelt, termőhelyen palackozva.

| b) | Hegybor bortípus esetén a címkén feltüntethető a „Hegybor” illetve az „Első Osztályú Hegybor” vagy „Elsőrangú Hegybor” kifejezés. |
| --- | --- |

b)

Hegybor bortípus esetén a címkén feltüntethető a „Hegybor” illetve az „Első Osztályú Hegybor” vagy „Elsőrangú Hegybor” kifejezés.

| c) | Dűlős bor bortípus esetén a címkén feltüntethető az „Első Osztályú Dűlőbor”, illetve az „Elsőrangú Dűlőbor” kifejezés. |
| --- | --- |

c)

Dűlős bor bortípus esetén a címkén feltüntethető az „Első Osztályú Dűlőbor”, illetve az „Elsőrangú Dűlőbor” kifejezés.

| d) | A „monopol dűlő” kifejezés kizárólag dűlős boron tüntethető fel abban az esetben, amennyiben a körülhatárolt dűlőn szőlőtermelést csak egy hegyközségi tag végez. |
| --- | --- |

d)

A „monopol dűlő” kifejezés kizárólag dűlős boron tüntethető fel abban az esetben, amennyiben a körülhatárolt dűlőn szőlőtermelést csak egy hegyközségi tag végez.

| e) | A címkén a „Balaton borrégió” megnevezés feltüntethető. |
| --- | --- |

e)

A címkén a „Balaton borrégió” megnevezés feltüntethető.

| f) | Nem kötelező a fajta feltüntetése. |
| --- | --- |

f)

Nem kötelező a fajta feltüntetése.

Feltüntethető kisebb földrajzi egységek

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

| a) | csak dűlős borokon |
| --- | --- |

a)

csak dűlős borokon

| b) | eredetazonosság: 100 % |
| --- | --- |

b)

eredetazonosság: 100 %

| c) | feltüntethető dűlő- és aldűlőnevek: lásd alább. |
| --- | --- |

c)

feltüntethető dűlő- és aldűlőnevek: lásd alább.

| d) | A Kis-hegy, illetve az Öreg-hegy dűlőnév esetén kötelező a településnév feltüntetése is |
| --- | --- |

d)

A Kis-hegy, illetve az Öreg-hegy dűlőnév esetén kötelező a településnév feltüntetése is

A feltüntethető kisebb földrajzi egységek:

| Település | Dűlő | Aldűlő |
| --- | --- | --- |
| Csopak | | |
| | Hegyalja | |
| | Hegyalja | Szita-hegy |
| | Nagy-kút | |
| | Bene | |
| | Falu-kertje | |
| | Berek-hát | |
| | Kocsikapu | |
| | Nádas-kút | |
| | Nádas-kút | Haraszt |
| | Kis-hegy | |
| | Kis-hegy | Kertmög |
| | Siralomvágó | |
| | Lőcze-domb | Sáfrán-kert |
| Paloznak | Kis-hegy | |
| | Kis-hegy | Hajnóczy |
| | Slikker | |
| | Sáfrán-kert | |
| | Nagy-hegy | |
| | Malom-hát | |
| | Malom-hát | Szil |
| | Vörös-part | |
| Lovas | | |
| | Öreg-hegy | |
| | Öreg-hegy | Balogh |
| | Öreg-hegy | Soós |
| | Téglaházi | |
| | Téglaházi | Szilfa |
| | Suhatag | |
| | Kis-hegy | |
| Felsőörs | | |
| | Kis-hegy | |
| | Pocca | |
| | Pocca | Nemes-erdei |
| | Hosszú | |
| | Főszőlők | |
| | Öreg-hegy | |
| | Káptalan-földek | |
| Alsóörs | | |
| | Kis-telek | |
| | Suhatag | |
| | Gőlye-mál | |
| | Máli | |
| | Telekfő | |
| | Telekfő | Kemencs |
| | Telekfő | Lok |

Település

Dűlő

Aldűlő

Csopak

Hegyalja

Hegyalja

Szita-hegy

Nagy-kút

Bene

Falu-kertje

Berek-hát

Kocsikapu

Nádas-kút

Nádas-kút

Haraszt

Kis-hegy

Kis-hegy

Kertmög

Siralomvágó

Lőcze-domb

Sáfrán-kert

Paloznak

Kis-hegy

Kis-hegy

Hajnóczy

Slikker

Sáfrán-kert

Nagy-hegy

Malom-hát

Malom-hát

Szil

Vörös-part

Lovas

Öreg-hegy

Öreg-hegy

Balogh

Öreg-hegy

Soós

Téglaházi

Téglaházi

Szilfa

Suhatag

Kis-hegy

Felsőörs

Kis-hegy

Pocca

Pocca

Nemes-erdei

Hosszú

Főszőlők

Öreg-hegy

Káptalan-földek

Alsóörs

Kis-telek

Suhatag

Gőlye-mál

Máli

Telekfő

Telekfő

Kemencs

Telekfő

Lok

Termék előállítása a lehatárolt termőterületen kívül

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

Csopak/Csopaki bor készítése céljából a szőlő feldolgozása, a must erjesztése és a bor érlelése kizárólag a lehatárolt termőterület településein, továbbá Balatonarácson, Balatonfüreden, Aszófőn és Balatonszőlősön történhet. (A 607/2009/EK rendelet 6. cikke (4) bekezdésének b) pontjában meghatározott eset szerint ugyanazon közigazgatási egységbe tartozó települések).

A termékleíráshoz vezető link

https://boraszat.kormany.hu/csopak

---

(1)  HL L 347., 2013.12.20., 671. o.

---

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/20 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/20

---

(EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele.

(2020/C 70/05)

Ez az értesítés (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül közzétételre (1).

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Coteaux du Layon”

PDO-FR-A0826-AM02

Az értesítés időpontja: 2019.11.13.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   Földrajzi nevek

Az 1. fejezet II. szakaszának 1. pontjában a „település” szó helyébe a „(vagy volt önálló települések, amennyiben léteznek)” szövegrész lép.

A közelmúltban egyesültek bizonyos olyan települések, amelyeknek a neve feltüntethető a „Coteaux du Layon” OFJ után. A településegyesülések révén létrejött új településeken belül azonban megmaradtak a volt önálló települések. Amennyiben ilyen formában léteznek, közigazgatásilag ismert és azonosított területi joghatóságot alkotnak.

Kizárólag a II. fejezet módosul. A termékleírás folytatása nem tesz különbséget a települések és a volt önálló települések között azon „települések” esetében, amelyeknek a neve feltüntethető a „Coteaux du Layon” OFJ után.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.   Földrajzi terület

A földrajzi terület a következőképpen módosul:

| „a) | Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és La Jumellière volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Terranjou (Chavagnes és Martigné-Briand volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).
  A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján. |
| --- | --- |

„a)

Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és La Jumellière volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Terranjou (Chavagnes és Martigné-Briand volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.

| b) | A »premier cru« felirattal, valamint a »Chaume« kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településének területét foglalja magában: Rochefort-sur-Loire.
  A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.” |
| --- | --- |

b)

A »premier cru« felirattal, valamint a »Chaume« kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településének területét foglalja magában: Rochefort-sur-Loire.

A földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok megtekinthetők az Institut national de l’origine et de la qualité honlapján.”

Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta történt településegyesüléseket vagy a közigazgatási övezeti besorolás egyéb változásait. A nagyobb jogbiztonság érdekében ez a jegyzék az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex hatályos változatában foglaltakat követi. A földrajzi terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Végezetül említésre kerül, hogy a nyilvánosság jobb tájékoztatása érdekében az INAO honlapján elérhetők a földrajzi területet ábrázoló kartográfiai dokumentumok.

Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

3.   Parcellákra osztott körülhatárolt terület

A „Coteaux du Layon” oltalom alatt álló eredetmegjelölésre vonatkozó termékleírás 1. fejezete IV. szakasza 2. pontjának első bekezdése a „2007. szeptember 5-i” szövegrész után a „2017. január 19-i” szövegrésszel egészül ki.

E módosítás célja, hogy a termékleírásba bekerüljön az előállítás földrajzi területén belül található, parcellákra osztott körülhatárolt területet érintő módosítás illetékes nemzeti hatóság általi jóváhagyásának dátuma. A parcellákra történő felosztás azoknak a parcelláknak a termelés földrajzi területén belüli azonosítására szolgál, amelyek alkalmasak a szóban forgó oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott termék előállítására.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

4.   A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az I. fejezet IV. részének 3a. pontjában szereplő települések jegyzékének helyébe a következő lép:

| „— | Deux-Sèvres Megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe); |
| --- | --- |

„—

Deux-Sèvres Megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe);

| — | Indre-et-Loire Megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loire Megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Loire-Atlantique Megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet; |
| --- | --- |

—

Loire-Atlantique Megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet;

| — | Maine-et-Loire Megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Valanjou volt önálló település egykori területe), Cizay-la-Madeleine, Le CoudrayMacouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florentle-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée-d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Notre-Dame-d’Allençon volt önálló település egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire Megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Valanjou volt önálló település egykori területe), Cizay-la-Madeleine, Le CoudrayMacouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florentle-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée-d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Notre-Dame-d’Allençon volt önálló település egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque;

| — | Vienne Megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.” |
| --- | --- |

—

Vienne Megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.”

Az 1. fejezet IV. szakasza 3b. pontjában szereplő települések jegyzékének helyébe a következő lép:

„Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Brissac Loire Aubance (Brissac-Quincé és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux volt önálló település egykori területe), Denée, Doué-en-Anjou (Brigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Mozé-sur-Louet, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame d’Allençon volt önálló települések egykori területe) és Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).”

Ezáltal a jegyzék a termékleírás utolsó változatának hatálybalépése óta bekövetkezett különböző településegyesítéseket is tükrözi. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

5.   Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Az 1. fejezet VI. szakaszának 2. pontja a következő szövegrésszel egészül ki: „A sorok között kötelező az ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró; ennek hiányában a termelő a természetes vegetációt talajműveléssel fékezi meg, vagy bizonyítja, hogy olyan biológiai növényvédő termékeket használ, amelyeket a hatóságok szőlőtermesztési célokra jóváhagytak. Ha egy parcellán biológiai gyomirtó szert használnak, más gyomirtó szerek használata tilos.”

A termelői gyakorlat jelenleg az anjou-i szőlőültetvények teljes területén e módosítás mentén fejlődik. A módosítás azt tükrözi, hogy az agrotechnikai eljárásokat egyre inkább a környezetvédelmi szempontok figyelembevételével alakítják ki. A növénytakaró jelenlétének támogatásával, valamint a gépi gyomirtás és a biológiai növényvédő szerek alkalmazásának ösztönzésével csökken a vegyi gyomirtó szerek használata. A gyomirtóhasználat fent említett csökkentése lehetővé teszi a szőlőültetvények talajának fokozottabb védelmét és természetes funkcióinak (termékenység, biodiverzitás, biológiai tisztulás) megőrzését, ami kedvez a borok minőségének, eredetiségének és helyi adottságokhoz köthetőségének.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

6.   A szüreti rend kihirdetése

A szüreti rend kihirdetése

A termékleírás I. fejezete VII. szakaszának 1. pontjában szereplő „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg.” mondat törlésre került.

A szüret kezdő időpontját ma már nem szükséges meghatározni, mivel a termelőknek azóta számos olyan eszköz áll rendelkezésükre, melyek segítségével a szőlő érettségének fokát rendkívüli pontossággal megállapíthatják. Minden termelő hozzáfér egy sor – akár saját, akár közös tulajdonban lévő – olyan eszközhöz és berendezéshez, amely lehetővé teszi, hogy az egyes parcellákon a termelési célok szerint pontosan meghatározza a betakarítás optimális kezdő időpontját.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

7.   Pincekapacitás

Pincekapacitás

Az I. fejezet IX. részének 1d. pontjában a „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó év átlagos hozamának legalább 1,4-szerese.” mondat helyébe a következő szöveg lép: „Minden termelő esetében a rendelkezésre álló pincekapacitás az öt utolsó évben előállított bor átlagtérfogatának legalább 1,4-szerese.”

A termékleírásban nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) térfogati kapacitásra, hanem hozamra – azaz a termésmennyiség és a termelési terület (pl. hl/ha-ban kifejezett) hányadosára hivatkoztak. A javasolt módosítás révén kiküszöbölhető a mennyiségbeli következetlenség anélkül, hogy a lényeget illetően bármiféle változás állna be (a minimális mennyiséget mindig a korábbi borászati években a gazdaság által előállított bormennyiség átlagának 1,4-szereseként állapították meg).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

8.   Borszállítás

Borszállítás

Az 1. fejezet IX. szakasza 5. pontjának az adóraktár-engedélyesek közötti borszállítás dátumára vonatkozó b) alpontját törölték.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

9.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A kapcsolatot az érintett települések számának frissítése céljából felülvizsgálták (27 helyett 13 település). A kapcsolat tekintetében pontosították, hogy a középhőmérsékletek éves hőmérsékleteket jelentenek.

Az egységes dokumentum kapcsolatra vonatkozó 8. pontja ennek megfelelően módosul.

10.   Átmeneti intézkedés

Átmeneti intézkedés

Az 1. fejezet XI. szakasza a következő mondattal egészül ki: „Azon rendelkezések, amelyek értelmében kötelező a sorok között ellenőrzött, természetes vagy vetett növénytakaró jelenlétét biztosítani, vagy ennek hiányában a termelőnek a természetes vegetációt talajműveléssel vagy biológiai növényvédő termékek használatával megfékezni, nem vonatkoznak az e termékleírás jóváhagyásának időpontjában meglévő azon szőlőparcellákra, amelyeken a sorok közötti távolság legfeljebb 1,70 méter.”

Az átmeneti intézkedés lehetővé teszi, hogy azok a meglévő szőlőültetvények, amelyek jelenlegi művelési módja nem felel meg az agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek, ne kerüljenek kedvezőtlen helyzetbe. Az állandó fűsáv fenntartása vagy a talajművelési munka elvégzése ugyanis (a gépesítés, a felszerelés, az eszközök szempontjából) technikai gondokba ütközhet azokon a nagy telepítési sűrűségű szőlőültetvényeken, ahol a sorok közötti távolság 1,70 méter vagy annál kisebb. Az alacsony művelésű szőlőültetvényeken a gyeptakaró továbbá fokozza a tavaszi fagy kockázatát. Ezenfelül minél nagyobb az ültetési sűrűség, annál nagyobb konkurenciát jelent a meglévő növénytakaró a szőlő vízellátása szempontjából. A termékleírás jóváhagyása után telepített szőlőknek azonban a sűrűségtől és a sorok közötti távolságtól függetlenül mindenképpen meg kell felelniük a bevezetett agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

11.   Nyilvántartás-vezetés

Nyilvántartás-vezetés

A 2. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” szó helyébe a „természetes” szó, az „alkoholfok” szó helyébe pedig a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” kifejezés lép.

Az Anjou-Saumur térségre vonatkozó valamennyi termékleírás megfogalmazásával összhangban a „potenciális erősség” vagy „fok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” kifejezés lép. E módosítások javítják a termékleírások olvashatóságát. A nyilvántartások vezetésére vonatkozó rendelkezések harmonizálásának célja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv megfogalmazását és a nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

12.   Főbb ellenőrizendő pontok

Főbb ellenőrizendő pontok

A 3. fejezet a) pontját felülvizsgálták annak érdekében, hogy az Anjou Saumur érségre vonatkozó termékleírásokban a főbb ellenőrizendő pontok ismertetésének megszövegezése következetes legyen.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

A termék elnevezése

Coteaux du Layon

2.   A földrajzi árujelző típusa

A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

A szőlőből készült termékek kategóriái

| 1. | Bor |
| --- | --- |

1.

Bor

4.   A bor(ok) leírása

A bor(ok) leírása

Coteaux du Layon

A borok a chenin B szőlőfajtából származó, túlérett állapotban szüretelt szőlőből készített, cukormaradékokat tartalmazó csendes fehérborok. Előkelőek, elegánsak, összetett aromavilággal rendelkeznek és érlelésre alkalmasak. Ízleléskor lágyság és üdeség, testesség és finomság ötvöződik bennük.

Jellemzőik:

| | Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 14 %. |
| --- | --- |

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 14 %.

| | Minimális tényleges alkoholtartalom: a 18 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 10 % és 11 %. |
| --- | --- |

Minimális tényleges alkoholtartalom: a 18 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 10 % és 11 %.

| | Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l. |
| --- | --- |

Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l.

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi jogszabályokban megállapított értékek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 25 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

25

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

„Sélection grains nobles”

A „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirattal ellátott borok a rendkívüli szőlőkoncentráció minden erényét kiemelik. Ezekben az eredeti borokban szépen kifejeződnek az erőteljes és tartós aromák. A gyümölcsöket és virágokat idéző aromák a túlérettség aromáival, például aszalt vagy kandírozott gyümölcsök aromáival vagy mézes illatokkal keverednek. A savtartalom, az alkoholtartalom és a selymesség egyensúlyának köszönhetően a borok az évek múlásával még összetettebbé válnak.

Jellemzőik:

| | Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 19 %. |
| --- | --- |

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 19 %.

| | Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l. |
| --- | --- |

Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l.

| | Minimális tényleges alkoholtartalom: a 18 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 10 % és 11 %. |
| --- | --- |

Minimális tényleges alkoholtartalom: a 18 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 10 % és 11 %.

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi jogszabályokban megállapított értékek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 25 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

25

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

„Coteaux du Layon” + településnév

„Coteaux du Layon”

A „Coteaux du Layon” ellenőrzött eredetmegjelöléssel, valamint az eredetmegjelölés után a szőlő származási településének nevével ellátott borok erjeszthetőcukor-tartalma általában kissé magas. A talajok jellege és a földrajzi fekvés tekintetében mutatkozó eltérések hatására árnyalatnyi különbségek jelennek meg a borokban. Így a Rochefort-sur-Loire-i enyhén északi fekvésű domboldalakról származó szőlőből előállított borokban az ásványosság dominál, míg a Beaulieu-sur-Layon-i, Faye d’Anjou-i és Saint-Aubin-de-Luigné-i déli fekvésű dombokról származó szőlőből előállított borokat gyakran a Botrytis cinerea hatására kialakult „nemes rothadáshoz” kapcsolódó, jellegzetes ízjegyek jellemzik. A Rablay-sur-Layon és Saint-Lambert-du-Lattay települések területén, a Layon bal partján elhelyezkedő, enyhe lejtésű domboldalakról származó szőlőből előállított borok testesek és harmonikusak.

Jellemzőik:

| | Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 15 %. |
| --- | --- |

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 15 %.

| | Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l. |
| --- | --- |

Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 34 g/l.

| | Minimális tényleges alkoholtartalom: a 19 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 11 % és 12 %. |
| --- | --- |

Minimális tényleges alkoholtartalom: a 19 % alatti, térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalmú borok esetében 11 % és 12 %.

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi jogszabályokban megállapított értékek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 25 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

25

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

Premier cru Chaume

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borokat többek között a finomságuk és az eleganciájuk, a aromaviláguk nagyfokú és szép összetettsége jellemzi, amelyben gyakran előfordulnak kandírozott gyümölcsöket és birskörtesajtot idéző ízjegyek.

Jellemzőik:

| | Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 16,5 %. |
| --- | --- |

Térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalom: 16,5 %.

| | Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 80 g/l. |
| --- | --- |

Erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalom (glükóz- és fruktóztartalom): legalább 80 g/l.

Az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi jogszabályokban megállapított értékek.

| Általános analitikai jellemzők |
| --- |
| Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | |
| Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) | 11 |
| Minimális összes savtartalom | |
| Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) | 25 |
| Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) | |

Általános analitikai jellemzők

Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

Minimális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék)

11

Minimális összes savtartalom

Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)

25

Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5.   Borkészítési eljárások

Borkészítési eljárások

a)   Alapvető borászati eljárások

Alapvető borászati eljárások

Fadarabok használata

Konkrét borászati eljárás

Fadarabok használata tilos.

Alkoholtartalom-növelés

Konkrét borászati eljárás

Az alkoholtartalom-növelés a termékleírásban meghatározott szabályok szerint engedélyezett.

A „sélection de grains nobles” felirattal ellátható borok esetében mindenféle alkoholtartalom-növelési művelet tilos.

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében mindenféle alkoholtartalom-növelési művelet és a leszüretelt szőlő minden olyan hőkezelése tilos, amely –5 °C alatti hőmérsékleten zajlik.

Konkrét borászati eljárás

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében csavaros fogadógarat, cefreszivattyú vagy folyamatos szőlőprés használata tilos.

A borokat a termékleírásban meghatározott feltételek mellett kell érlelni.

A fenti rendelkezéseken kívül a borok készítésénél alkalmazott borászati gyakorlatoknak meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

Sűrűség

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 4 000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,50 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. A hektáronként 4 000 tőkénél kisebb, de hektáronként legalább 3 300 tőke ültetési sűrűségű szőlőparcellák a termékleírás támrendszerrel és lombsátor-magassággal kapcsolatban rögzített szabályokra vonatkozó rendelkezéseinek betartása mellett jogosultak használni az ellenőrzött eredetmegjelölést a szőlőtermésük tekintetében. Ezeken a szőlőparcellákon a sorok közötti távolság legfeljebb 3 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében a szőlőültetvények minimális ültetési sűrűsége hektáronként 4 500 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,20 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A szőlő metszése és támrendszere

Művelési gyakorlat

A szőlőtőkék metszése legkésőbb április 30-ig, vegyes metszéssel történik, tőkénként legfeljebb 12 rügy, a félszálvesszőn pedig legfeljebb 4 rügy meghagyásával.

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében a szőlőtőkék metszése legkésőbb április 30-ig, vegyes metszéssel történik, tőkénként legfeljebb 12 rügy meghagyásával. A 11 vagy 12 leveles fenológiai szakaszban az adott évi termőágak száma tőkénként legfeljebb 10.

A felfuttatott lombállomány magassága – azaz a talajfelszíntől legalább 0,40 méterre kialakított alsó lombhatár, valamint a támrendszer legfelső huzalja felett legalább 0,20 méterre található, a vesszők metszésével kialakított felső határvonal között mért magasság – a sorok közötti távolság legalább 0,6-szorosa.

A hektáronként 4 000 tőkénél kisebb, de hektáronként legalább 3 300 tőke ültetési sűrűségű szőlőparcelláknak ezenfelül az alábbi támrendszer-kialakítási szabályoknak kell megfelelniük: a támoszlopok minimális talaj feletti magassága 1,90 méter; a támrendszer 4 huzalsort tartalmaz; a felső huzal minimális magassága a talajtól számított 1,85 méter. Ezek a rendelkezések a „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borokra nem vonatkoznak.

Öntözés

Művelési gyakorlat

Az öntözés tilos.

Szüret

Művelési gyakorlat

A borok túlérett állapotban leszüretelt szőlőből készülnek. A „sélection de grains nobles” felirattal ellátható borok ezenfelül a nemes rothadás hatására a tőkén végbement összetöppedést is felidézik.

A szőlőt kézzel szüretelik, egymás után többszöri válogatással.

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében a csavaros önürítő szüretelőkádak és a lapátszivattyúval ellátott önürítő szüretelőkádak használata tilos, és a leszüretelt szőlő szállításához használt konténerekben a szőlő magassága legfeljebb 1 méter lehet.

b)   Maximális hozamok

Maximális hozamok

Coteaux du Layon

hektáronként 40 hektoliter

„Coteaux du Layon” és azt követően a szőlő származási településének neve

hektáronként 35 hektoliter

„Coteaux du Layon” és azt követően a „premier cru” felirat, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi név

hektáronként 30 hektoliter

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

Körülhatárolt földrajzi terület

| a) | Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és La Jumellière volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Terranjou (Chavagnes és Martigné-Briand volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe). |
| --- | --- |

a)

Az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux és La Jumellière volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Lys-Haut-Layon (La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné és Trémont volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Terranjou (Chavagnes és Martigné-Briand volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).

| b) | A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településének területét foglalja magában: Rochefort-sur-Loire. |
| --- | --- |

b)

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében az előállítás valamennyi műveletére a földrajzi területen kerül sor, amely – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településének területét foglalja magában: Rochefort-sur-Loire.

7.   Fontosabb borszőlőfajták

Fontosabb borszőlőfajták

Chenin B

8.   A kapcsolat(ok) leírása

A kapcsolat(ok) leírása

1.   A földrajzi területre vonatkozó információk

A földrajzi területre vonatkozó információk

a)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

A „Coteaux du Layon” eredetmegjelöléshez tartozó szőlővidék a Layon folyó felső folyásvidékén délnyugati-északnyugati tájolású, azután a Loire-ral való torkolatáig, Les Verchers-sur-Layon településig északnyugati tájolású kis völgy mélyén csordogáló Layon folyó menti dombvidék lankáin terül el. 2018-ban a földrajzi terület Maine-et-Loire megye 13 településére terjed ki a Layon folyó jobb és bal partján.

E szőlővidék központi részét a Layon folyó felső folyásvidékének két partján fekvő Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay települések alkotják, amelyeknek a neve a szőlő származási helyét jelölő településként feltüntethető az ellenőrzött eredetmegjelölés neve után. Rochefort-sur-Loire település területén, egy déli tájolású kanyarulattól védett helyen jött létre a „Chaume” domboldal.

A szőlő szüreteléséhez pontosan körülhatárolt parcellák talaja többnyire erodálódott palás szubsztrátumon jött létre, amelyet a topográfiai adottságoktól függően a cenomani vagy a pliocén korból származó törmelékes formációk boríthatnak. Helyenként egyes parcellák talajai vulkanikus eredetű, savas (riolit) vagy lúgos (szpilit) képződményeken létrejött talajok, a karbon időszakból származó konglomerátokon és homokkőn létrejött talajok, valamint a szilúr időszakból származó, közbülső kvarc- és ftanitréteget tartalmazó vékony talajok.

A topográfiai adottságok fontos szerepet játszanak a természeti környezet összetételében, és a Layon két partja más-más jellegű. A jobb parton elterülő domboldalak nagyon meredekek, időnként akár 40 %-os lejtésűek, gyakran több mint 60 méterrel emelkednek a folyó fölé. A bal part általában sokkal lankásabb, a dombtetők ritkán emelkednek több mint 20 méterrel a folyó fölé.

Mindezek a parcellák azonban közös tulajdonságokkal rendelkeznek. A tájkép kellőképpen nyitott, talajuk pedig jó hőháztartású. A talajok egyáltalán nem mutatnak hidromorf jelleget, víztartalékuk igen csekély.

A földrajzi terület egy beékelt terület, ahol kevés csapadék esik, és amelyet a Choletais és a Mauges tájegység magasabb kiemelkedései megóvnak az óceán felől érkező nedvességtől. Az éves csapadékmennyiség kb. 550–600 milliméter közötti, a Choletais tájegység kiemelkedésein pedig meghaladja a 800 millimétert. A szőlő vegetációs időszaka alatti csapadékmennyiség 100 milliméterrel kevesebb a megye többi részén hulló csapadékmennyiségnél. Az évi átlaghőmérséklet viszonylag magas (kb. 12 °C), és 1 °C-kal meghaladja a Maine-et-Loire megye egészén jellemző értékeket. A földrajzi terület mezoklímáját tükrözi a mediterrán jellegű növényzet, amelyben előfordul a magyaltölgy és a pineafenyő.

b)   A kapcsolathoz hozzájáruló emberi tényezők leírása

Anjou területén a szőlővidék létezése a Krisztus utáni I. évszázadtól folyamatosan elismert tény. Bourdigné 1529-ben Noé mesterműveként számol be erről a szőlővidékről. A szőlő jól megél itt a VI. század óta. Olivier de Serres 1600-ban a „Théâtre d’agriculture et mesnage des champs” (A mezőgazdaság színtere és a földművelés) című művében szokatlan megállapítást tesz: „E királyság minden tartományában általában (...) a szőlő szüretelésével érdemes a szőlőlevelek lehullásáig várni; és még távolabb, Anjou és Maine vidékéig haladva, akkortájt, amikor maga az érett szőlő elkezd lehullani a földre, amit egyrészt a későig kedvező éghajlat, másrészt a fagy hatására beérő szőlő természete okoz...”. Ebből tehát arra kell következtetni, hogy a szőlő késői szüretelése régóta fennálló szokás.

Az anjou-i szőlővidék azonban a XII. és a XIII. századtól szerzi meg hírnevét a Plantagenêt családnak köszönhetően. II. Henrik és Akvitániai Elenonóra királyságának fénykora ekkor lehetővé teszi, hogy az anjou-i bor a legelőkelőbb asztalokra kerüljön. A „Coteaux du Layon” termesztésére használt szőlővidék a XVI. században alakul ki holland borügynökök érkezésének köszönhetően, akik – a borok tengeren való szállíthatóságát nagyra értékelve – az országhatárokon kívül is elismertetik a chenin B fajta érdemeit. A szőlővidék különösen 1780-ban indul virágzásnak, amikor a Layon szabályozási munkáit elvégzik a holland flotta nagy hajói számára.

Maga a chenin B fajta nyilvánvalóan a régióból származónak tűnik. Igénytelen fajta, kibontakoztatható lehetőségei a telepítési talajának jellegétől függően jelentősen változnak. A szőlőtermesztők gyorsan rájöttek arra is, hogy ezt a szőlőfajtát előrehaladott érettségi állapotban és különleges technikákkal érdemes szüretelni. Odart gróf 1845-ben a „Traité des cépages” (Értekezés a szőlőfajtákról) című művében a következőket írja: „Azt is feltételként kell szabni, hogy a szüretelésre csak túlérett állapotban, például a Mindenszentek körül elért érettségi állapotban kerüljön sor, amikor a héj az esőzésektől megpuhulva üszkösen leesik.”

A túlérettség tehát a szüretelés szerves része. Jullien 1816-ban a „Topographie de tous les vignobles” (Valamennyi ismert szőlővidék topográfiája) című művében a következőket közli: „A jó dűlőkön többször szüretelnek; az első két szüretből származó szőlő, amely csak az érettebb borokat alkotja, a külföldre szállított borokat adja; a harmadik szüretből származó szőlő az ország saját fogyasztására szolgál...”

E szőlővidék néhány települése mindig is kifejezetten híres volt, és William Guthrie (1708–1770), angol geográfus „Universal Geography Improved” című, 1802-ben megjelent művében már pontosan meghatározza a legtöbb olyan szőlővidéket, amelyek immár feltüntethetik a nevüket az ellenőrzött eredetmegjelölés neve után. A „Coteaux du Layon” ellenőrzött eredetmegjelölést elismerő, 1950. február 18-i rendelet Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay települések számára teszi ezt lehetővé.

A „Chaume” kiegészítő földrajzi név egy déli fekvésű, egyedi topográfiai adottságokkal rendelkező domboldalt takar, amely egy kanyarulat közepén, Rochefort-sur-Loire település területén terül el, és Beaulieu-sur-Layon és Saint-Aubin-de-Luigné közé ékelődik be. Ez a domboldal, amely Foulques Nerra birtoka volt, és amelyet a XI. század elején végrendeletében az angers-i Ronceray apátságra hagyományozott, hamarosan nagyon ismertté vált. A közelmúltban, főként az 1980-as évek óta a termelők optimalizálták a szőlőmetszési és szőlőművelési technikákat, szakszerűbben alkalmazták a szüretelési szabályokat és az optimális érettségi állapotban végzett szüretelést, és technikailag javították a borok érlelésének szakszerű elvégzését és időtartamát. Ez a közös elköteleződés a „premier cru” felirat elismerésében konkretizálódott.

2.   A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A termék minőségére és jellemzőire vonatkozó információk

A borok előkelőek és elegánsak. Ízleléskor lágyság és üdeség, testesség és finomság ötvöződik bennük, aromaviláguk pedig összetett. A hosszú ideig tartó érlelésre alkalmas borok megörvendeztetik a hozzáértő borkóstolókat.

A „Coteaux du Layon” ellenőrzött eredetmegjelöléssel, valamint az eredetmegjelölés után a szőlő származási településének nevével ellátott borok erjeszthetőcukor-tartalma általában kissé magas. A talajok jellege és a földrajzi fekvés tekintetében mutatkozó eltérések hatására árnyalatnyi különbségek jelennek meg a borokban. Így a Rochefort-sur-Loire-i enyhén északi fekvésű domboldalakról származó szőlőből előállított borokban az ásványosság dominál, míg a Beaulieu-sur-Layon-i, Faye d’Anjou-i és Saint-Aubin-de-Luigné-i déli fekvésű dombokról származó szőlőből előállított borokat gyakran a Botrytis cinerea hatására kialakult „nemes rothadáshoz” kapcsolódó, jellegzetes ízjegyek jellemzik. A Rablay-sur-Layon és Saint-Lambert-du-Lattay települések területén, a Layon bal partján elhelyezkedő, enyhe lejtésű domboldalakról származó szőlőből előállított borok testesek és harmonikusak.

A „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirattal ellátott borok a rendkívüli szőlőkoncentráció minden varázsát kiemelik. Ezekben az eredeti borokban szépen kifejeződnek az erőteljes és tartós aromák. A gyümölcsöket és virágokat idéző aromák a túlérettség aromáival, például aszalt vagy kandírozott gyümölcsök aromáival vagy mézes illatokkal keverednek. A savtartalom, az alkoholtartalom és a selymesség egyensúlya lehetővé teszi, hogy a borok az évek múlásával még összetettebbé váljanak.

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borokat többek között a finomságuk és az eleganciájuk, a aromaviláguk nagyfokú és szép összetettsége jellemzi, amelyben gyakran előfordulnak kandírozott gyümölcsöket és birskörtesajtot idéző ízjegyek.

3.   Ok-okozati összefüggések

Ok-okozati összefüggések

A felszíni talajok és a szőlőparcellák jó tájolását biztosító topográfiai adottságok rendszeres, de korlátozott vízellátást biztosítanak a chenin B szőlőfajtának, amely ki tudja bontakoztatni minden teltségét. A szokásoknak megfelelően a körülhatárolt parcellaterület ezért kizárólag a domboldalakon elhelyezkedő és vékony talajú parcellákat tömöríti. E domboldalak fekvése megköveteli a szőlőnövény optimális művelését, a termésmennyiség és a termőképesség szabályozását, amit a termékleírás a rövicsapos metszéshez kapcsolódó alacsony terméshozamra törekvéssel hangsúlyoz.

A mediterrán beütésű mezoklíma, a szőlőültetvény néhol erősen meredek lejtőkre telepítése, valamint a szőlőültetvény megfelelő művelése elősegíti, hogy a szőlőszemek – a tőkén való fonnyadás vagy szikkadás révén (tőkén történő töppesztés) – összetöppedjenek, ami a szőlőültetvény jellegzetessége.

A folyó jelenléte azt is lehetővé teszi, hogy a Botrytis cinerea – és ennélfogva a „nemes rothadás”– kialakulásához elengedhetetlen hajnali ködök képződésének köszönhetően a szőlő az egyszerű érettségi állapotot meghaladva túlérett stádiumba kerüljön, különösen a „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirattal ellátott borok esetében.

A szőlő túlérettségének megvárása, a kora őszi időszakban végzett szüretig tartó türelem, valamint a természetesen összetöppedt vagy a „nemes rothadással” érintett („rothadt”) szőlőszemek kiválasztása érdekében egyazon parcelláról kézzel végzett, egymás után többszöri válogatás egyszerre jelzik a termelők szaktudását és a chenin B fajta igazi különlegességét. A szőlő kézzel végzett szüretelésének megőrzésével a szőlőtermesztők a domboldalakra telepített szőlőültetvény eredetiségének és jellemzőinek megőrzéséhez is hozzájárulnak.

A borok termékleírásban meghatározott érlelése, amely a „premier cru” felirattal ellátott borok esetében legalább a szüretet követő év július 1-jéig, vagy a „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirattal ellátott borok esetében a szüretet követő második év június 1-jéig tarthat, ugyanakkor palackban érlelésre való alkalmasságot is biztosít, erősíti a kóstoláskor érezhető összetett aromavilágot. Egy népszerű helyi szólás a következőket mondja: „A »Coteaux du Layon« borok soha nem mennek tönkre, csak a dugójuk.”

Godard Faultrier, XIX. századi anjou-i történész a következőkről számolt be: „Ha egy anjou-i a Forradalom előtt eljutott volna Jáva szigetére, és ha bevezették volna a Holland Kelet-Indiai Társaság kormányzói palotájába, úgy képzelem, hogy igazán örvendett volna, ha az anjou-i bort látja gyöngyözni ennek az elöljárónak a poharában, aki Voltaire szerint csak királyi bíborpalástban díszelegve jelent meg a nyilvánosság előtt, a nedű borostyánsárga színéről felismerte volna, hogy a legkeresettebb, Layon menti domboldalakról származó borainkból származik.”

A termelők, annak tudatában, hogy kivételes területük van, amelyet a legnagyobb gondossággal művelnek, nemzedékeken át növelték a boraik hírnevét, amely mára nemzetközivé vált.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

| a) | A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott közvetlenül szomszédos terület a következőket foglalja magában:






  „– | Deux-Sèvres Megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe); |
| --- | --- | --- |

a)

A borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott közvetlenül szomszédos terület a következőket foglalja magában:

„–

Deux-Sèvres Megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe);

| — | Indre-et-Loire Megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil; |
| --- | --- |

—

Indre-et-Loire Megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

| — | Loire-Atlantique Megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet; |
| --- | --- |

—

Loire-Atlantique Megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet;

| — | Maine-et-Loire Megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Valanjou volt önálló település egykori területe), Cizay-la-Madeleine, Le CoudrayMacouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florentle-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée-d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Notre-Dame-d’Allençon volt önálló település egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque; |
| --- | --- |

—

Maine-et-Loire Megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Valanjou volt önálló település egykori területe), Cizay-la-Madeleine, Le CoudrayMacouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Forges, Meigné és Montfort volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Valde-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florentle-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée-d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Notre-Dame-d’Allençon volt önálló település egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque;

| — | Vienne Megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.” |
| --- | --- |

—

Vienne Megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.”

| b) | A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, közvetlenül szomszédos terület – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Brissac Loire Aubance (Brissac-Quincé és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux volt önálló település egykori területe), Denée, Doué-en-Anjou (Brigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Mozé-sur-Louet, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe) és Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe). |
| --- | --- |

b)

A „premier cru” felirattal, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében borok erjesztése, készítése és érlelése tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, közvetlenül szomszédos terület – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – Maine-et-Loire megye következő településeinek területét foglalja magában: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Brissac Loire Aubance (Brissac-Quincé és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux volt önálló település egykori területe), Denée, Doué-en-Anjou (Brigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (Montjean-sur-Loire és La Pommeraye volt önálló települések egykori területe), Mozé-sur-Louet, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe) és Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe).

Címkézés: kiegészítő feliratok – a szőlő származási települése

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban meghatározott rendelkezések szerint kiegészíthető a szőlő származási településének nevével.

A szőlő származási településének nevét akkora karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretét.

Címkézés: „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirat

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve, valamint azt követően a szőlő származási településének esetlegesen feltüntetett neve a termékleírásban meghatározott rendelkezések szerint kiegészíthető a „sélection de grains nobles” (nemes szőlőszemek válogatása) felirattal.

A „sélection de grains nobles” felirattal ellátott borokat kötelezően az évjárat feltüntetésével kell kiszerelni.

Címkézés: „premier cru” felirat

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A „premier cru” felirat – a termékleírásban meghatározott rendelkezések szerint – az ellenőrzött eredetmegjelöléssel, valamint a „Chaume” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borok számára van fenntartva.

A „Chaume” kiegészítő földrajzi név nem szerepelhet a „premier cru” felirattal egy sorban.

A „Chaume” kiegészítő földrajzi nevet akkora karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretét.

Címkézés: „Val de Loire” földrajzi név

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban meghatározott névhasználati szabályok szerint kiegészíthető „Val de Loire” a földrajzi névvel. A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

Címkézés: kisebb földrajzi egység pontosítása és választható felirat

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység, feltéve, hogy:

| — | kataszteri területről van szó; |
| --- | --- |

—

kataszteri területről van szó;

| — | a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozatban. |
| --- | --- |

—

a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozatban.

Az ún. kataszteri terület nevét akkora karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének felét.

Címkézés: Karakterméret:

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Azokat a választható feliratokat, amelyek használatát a közösségi rendelkezések értelmében a tagállamok szabályozhatják, a címkéken akkora karakterekkel kell feltüntetni, amelyeknek a mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

A termékleíráshoz vezető link

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7ab93419-47c9-4eb0-94fd-ae83a8828145

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.

1

---

| 4.3.2020 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 70/33 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2020

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 70/33

---

A mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja szerinti, nem kisebb jelentőségű termékleírás-módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele

(2020/C 70/06)

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a módosítás iránti kérelem elleni felszólalásra a közzététel időpontjától számított három hónapon belül.

AZ OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSEKHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSEKHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„RISO NANO VIALONE VERONESE”

EU-szám: PGI-IT-01529-AM03 – 2018.6.22.

OEM ( ) OFJ (X)

1.   Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

Consorzio di tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese [A „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzés védelmével foglalkozó egyesület]

| Via V. Veneto 4 |
| --- |
| PO Box 69 |
| 37063 Isola Della Scala (VR) |
| ITALY |

Via V. Veneto 4

PO Box 69

37063 Isola Della Scala (VR)

ITALY

Email-cím: info@risovialonenanoveronese.it; risoveronese.igp@gmail.com

Hitelesített E-mail: risonano.vr@pec.it

A „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzés védelmével foglalkozó egyesület a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium 2013. október 14-i 12511. sz. rendelete 13. cikkének (1) bekezdése értelmében módosítási kérelem benyújtására jogosult.

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

| ☐ | A termék elnevezése |
| --- | --- |

☐

A termék elnevezése

| ☒ | A termék leírása |
| --- | --- |

☒

A termék leírása

| ☒ | Földrajzi terület |
| --- | --- |

☒

Földrajzi terület

| ☒ | A származás igazolása |
| --- | --- |

☒

A származás igazolása

| ☒ | Az előállítás módja |
| --- | --- |

☒

Az előállítás módja

| ☒ | Kapcsolat |
| --- | --- |

☒

Kapcsolat

| ☐ | Címkézés |
| --- | --- |

☐

Címkézés

| ☒ | Egyéb [Csomagolás, szerkesztési változtatások]. |
| --- | --- |

☒

Egyéb [Csomagolás, szerkesztési változtatások].

4.   A módosítás(ok) típusa

| ☒ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása |
| --- | --- |

☒

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető módosítása

| ☐ | Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot |
| --- | --- |

☐

Bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek nem tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot

5.   Módosítás(ok)

A termék leírása

| — | A termékleírás 2. cikkének alábbi mondata:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék kizárólag a Japonica fajba tartozó Vialone Nano rizsfajtából állítható elő.”

  a következőképpen módosult:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék kizárólag a Vialone Nano hántolatlan rizsfajtából állítható elő.” |
| --- | --- |

—

A termékleírás 2. cikkének alábbi mondata:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék kizárólag a Japonica fajba tartozó Vialone Nano rizsfajtából állítható elő.”

a következőképpen módosult:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék kizárólag a Vialone Nano hántolatlan rizsfajtából állítható elő.”

A Japonica fajra való hivatkozást törölték; magától értetődő, hogy a faj a Japonica, mivel csak a Vialone Nano magokat használják az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék előállításához.

| — | A termékleírás 2. cikke az alábbi szöveggel egészül ki:
  „A kereskedelmi forgalomba hozatalkor a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméket a következő terméktípusok egyikeként kell besorolni:






  — | félig hántolt vagy félbarna: amelyet őrléssel nyernek, ami az embrió (csíra) és a maghéj részleges eltávolításával jár; |
| --- | --- | --- |

—

A termékleírás 2. cikke az alábbi szöveggel egészül ki:

„A kereskedelmi forgalomba hozatalkor a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméket a következő terméktípusok egyikeként kell besorolni:

—

félig hántolt vagy félbarna: amelyet őrléssel nyernek, ami az embrió (csíra) és a maghéj részleges eltávolításával jár;

| — | fehér: amelyet őrléssel nyernek, ami a maghéj teljes eltávolításával jár.” |
| --- | --- |

—

fehér: amelyet őrléssel nyernek, ami a maghéj teljes eltávolításával jár.”

A fehér típus mellett a leírás kiegészül a félig hántolt vagy félbarna típussal. A félig hántolt vagy félbarna típus felvétele lehetővé teszi a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termékek körének bővítését. Vannak olyan történelmi jellegű termékek (pl. árjegyzékek, rizscsomagok és reklámanyagok), amelyek arról tanúskodnak, hogy már 2009 előtt is termelték e terméktípusokat a meghatározott területen.

Emellett a termékleírás egyértelműségének javítása érdekében itt helyet kap az egyes rizsfajták előállítási módjának rövid ismertetése.

| — | A termékleírás 2. cikke a „Riso Nano Vialone Veronese” jellemzőinek bevezetése érdekében a következő mondattal egészült ki. A módosítás az egységes dokumentum 3.2. pontjára is vonatkozik. |
| --- | --- |

—

A termékleírás 2. cikke a „Riso Nano Vialone Veronese” jellemzőinek bevezetése érdekében a következő mondattal egészült ki. A módosítás az egységes dokumentum 3.2. pontjára is vonatkozik.

A „Riso Nano Vialone Veronese” az alábbi jellemzőkkel rendelkezik:

| — | A termékleírás 2. cikke: |
| --- | --- |

—

A termékleírás 2. cikke:

A termékleírás egészének átdolgozását követően az alábbi, korábban a 6. cikkben szereplő paraméterek átkerültek a 2. cikkbe.

| „Hossz | 5,6 mm és 5,8 mm között; |
| --- | --- |
| Szélesség | 3,4 mm és 3,6 mm között; |
| Vastagság | 2,0 mm és 2,2 mm között; |
| Alak (hosszúság/szélesség) | 1,5 és 1,7 között; |
| Belső mag: | megnövelt; |
| Csík | nincs.” |

„Hossz

5,6 mm és 5,8 mm között;

Szélesség

3,4 mm és 3,6 mm között;

Vastagság

2,0 mm és 2,2 mm között;

Alak (hosszúság/szélesség)

1,5 és 1,7 között;

Belső mag:

megnövelt;

Csík

nincs.”

Ezenkívül a hosszúság, a szélesség, a vastagság és a hosszúság/szélesség arány paraméterei a következőképpen módosultak:

| „Hossz | 5,4 mm és 5,8 mm között; |
| --- | --- |
| Szélesség | 3,2 mm és 3,5 mm között; |
| Vastagság | 2,0 mm és 2,2 mm között; |
| Hosszúság/szélesség arány | 1,6 és 1,8 között.” |

„Hossz

5,4 mm és 5,8 mm között;

Szélesség

3,2 mm és 3,5 mm között;

Vastagság

2,0 mm és 2,2 mm között;

Hosszúság/szélesség arány

1,6 és 1,8 között.”

A jellemzők figyelembe veszik az éghajlatváltozás hatásait, amelyek a „Riso Nano Vialone Veronese” virágzási időszakában a hőmérséklet változásával járnak, ami a mag hosszának és szélességének változásához vezet.

| — | A cikk kiegészült a fajtabeli szennyeződések százalékos arányára vonatkozó információkkal. Ez korábban a 6. cikkben szerepelt, és átkerült a 2. cikkbe; a korábbi 2 %-os érték 3 %-ra emelkedett. |
| --- | --- |

—

A cikk kiegészült a fajtabeli szennyeződések százalékos arányára vonatkozó információkkal. Ez korábban a 6. cikkben szerepelt, és átkerült a 2. cikkbe; a korábbi 2 %-os érték 3 %-ra emelkedett.

A beillesztett mondat szövege a következő: „A rizs fajtabeli szennyeződésének százalékos aránya nem haladhatja meg a 3 %-ot.”

A fajtabeli szennyeződés határértékének 3 %-ra emelése a fajta természetes mutációival függ össze a szülőfajta jellemzői újbóli megjelenésének eredményeként. Továbbá a 3 %-os határérték minden esetben a nemzeti jogszabályok által megállapított referenciaérték alatt van.

| — | A következő bekezdés átkerült a termékleírás 6. cikkéből a 2. cikkbe, mivel e cikk tartalma szempontjából relevánsabb.

  „A fent említett fajtajellemzők mellett a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméknek meg kell felelnie a következő fizikai és kémiai paramétereknek:







  Amilóztartalom | : | legalább 21 % a szárazanyagban; |
| --- | --- | --- | --- |
| Zselésedési idő | : | 15 és 20 perc között; |
| Állagmutató | : | legalább 0,85 kg/cm2; |
| Viszkozitási mutató | : | legfeljebb 2,5 g/cm.” |

—

A következő bekezdés átkerült a termékleírás 6. cikkéből a 2. cikkbe, mivel e cikk tartalma szempontjából relevánsabb.

„A fent említett fajtajellemzők mellett a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméknek meg kell felelnie a következő fizikai és kémiai paramétereknek:

Amilóztartalom

:

legalább 21 % a szárazanyagban;

Zselésedési idő

:

15 és 20 perc között;

Állagmutató

:

legalább 0,85 kg/cm2;

Viszkozitási mutató

:

legfeljebb 2,5 g/cm.”

| — | A termékleírás 2. cikke az alábbi mondattal egészül ki: |
| --- | --- |

—

A termékleírás 2. cikke az alábbi mondattal egészül ki:

A fenti jellemzőket a forgalomba hozatalra kész rizs alapján állapították meg.

Ez a rendelkezés azért került beillesztésre, hogy tisztázzon egy korábban nem meghatározott pontot a termékleírásban, amely a gazdasági szereplők körében bizonytalansághoz vezetett azokban az években, amikor a termékleírás hatályban volt.

A jelenlegi termékleírás 6. cikke – A fogyasztásra vonatkozó jellemzők

| — | Az alábbi szöveget el kell hagyni:

  „Ahhoz, hogy kereskedelmi forgalomba hozhassák, a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméknek a következő gabonajellemzőkkel kell rendelkeznie:






  A maghéj színe | fehér |
| --- | --- | --- |
| Hossz | közepes hossz |
| Alak | kerek |
| Szélesség | közepes |
| Fog | hangsúlyos |
| Fej | zömök |
| Szelvény | kerek” |

—

Az alábbi szöveget el kell hagyni:

„Ahhoz, hogy kereskedelmi forgalomba hozhassák, a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméknek a következő gabonajellemzőkkel kell rendelkeznie:

A maghéj színe

fehér

Hossz

közepes hossz

Alak

kerek

Szélesség

közepes

Fog

hangsúlyos

Fej

zömök

Szelvény

kerek”

A termékleírásban a maghéj színére, a hosszra, az alakra, a fogra, a szélességre, a fejre és a szelvényre vonatkozóan feltüntetett jellemzők átfedésben vannak a Vialone Nano fajtára vonatkozó nemzeti jogszabályokban meghatározottakkal; ezért felesleges megismételni ezeket a termékleírásban, mivel azonosak a „Riso Nano Vialone Veronese” OFJ esetében.

| — | Az alábbi mondat:

  „A hibák azon határértékeit, amelyek felett a rizs nem értékesíthető, minden évben rendelettel kiadott és az Olasz Köztársaság Hivatalos Lapjában közzétett miniszteri listák határozzák meg.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A hibák azon határértékeit, amelyek felett a rizs nem értékesíthető, minden évben rendelettel kiadott és az Olasz Köztársaság Hivatalos Lapjában közzétett miniszteri listák határozzák meg.”

törlésre került.

A rendelkezést törölték, mivel a rizs esetében megengedett hibahatárt minden évben jogszabály állapítja meg.

| — | A következő mondat törlésre kerül:

  „A hántolt rizs tartósítására rovarirtó vagy füstölőszer-kezelés nem engedélyezett.” |
| --- | --- |

—

A következő mondat törlésre kerül:

„A hántolt rizs tartósítására rovarirtó vagy füstölőszer-kezelés nem engedélyezett.”

A rendelkezés törlésre került, mivel a végső fogyasztó számára fontos, hogy rovaroktól és parazitáktól mentes terméket kapjon. Ezért nem zárható ki, hogy a rizs csomagolását megelőző fertőtlenítési kezeléseket végezzenek, amennyiben azok nem befolyásolják a rizs minőségi jellemzőit.

| — | A következő mondat törlésre kerül:

  „A Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzés védelmével foglalkozó egyesület kérésére a kémiai és fizikai paramétereket kiegészítheti vagy módosíthatja annak érdekében, hogy jobban jellemezze a megnevezést.” |
| --- | --- |

—

A következő mondat törlésre kerül:

„A Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium a »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzés védelmével foglalkozó egyesület kérésére a kémiai és fizikai paramétereket kiegészítheti vagy módosíthatja annak érdekében, hogy jobban jellemezze a megnevezést.”

Ez a rendelkezés nem alkalmazható, mivel a termékleírások módosításait az 1151/2012/EU rendelet szabályozza.

Az összefoglaló 4.2. pontjában:

| — | az alábbi információ:






  — | „Félkorai fejlődési ciklusú, közepes méretű, apró, szálkátlan és fényes szemű fajta; |
| --- | --- | --- |

—

az alábbi információ:

—

„Félkorai fejlődési ciklusú, közepes méretű, apró, szálkátlan és fényes szemű fajta;

| — | Származás: Nano x Vialone; |
| --- | --- |

—

Származás: Nano x Vialone;

| — | Alfaj: Japonica; |
| --- | --- |

—

Alfaj: Japonica;

| — | Elterjedés éve: 1937; |
| --- | --- |

—

Elterjedés éve: 1937;

| — | Fejlődési ciklus: 155 nap; |
| --- | --- |

—

Fejlődési ciklus: 155 nap;

| — | Szárhossz: 95,2 cm; |
| --- | --- |

—

Szárhossz: 95,2 cm;

| — | Csomók színe: lila; |
| --- | --- |

—

Csomók színe: lila;

| — | Szártagok színe: lila csíkos; |
| --- | --- |

—

Szártagok színe: lila csíkos;

| — | Levéllemez: színe lila csíkos, tartása lecsüngő; |
| --- | --- |

—

Levéllemez: színe lila csíkos, tartása lecsüngő;

| — | Levélhüvely színe: lila; |
| --- | --- |

—

Levélhüvely színe: lila;

| — | Pálhák színe: lila; |
| --- | --- |

—

Pálhák színe: lila;

| — | Illeszkedés színe: lila; |
| --- | --- |

—

Illeszkedés színe: lila;

| — | Nyelvecske: hossza: 17,0 mm, jellege hasított, színe lila; levél tartása: lecsüngő; |
| --- | --- |

—

Nyelvecske: hossza: 17,0 mm, jellege hasított, színe lila; levél tartása: lecsüngő;

| — | Bugavirágzat: hossza: hossza 17,8 cm, tartása lecsüngő, jellege nyílt, elálló, toklásza szálkátlan; |
| --- | --- |

—

Bugavirágzat: hossza: hossza 17,8 cm, tartása lecsüngő, jellege nyílt, elálló, toklásza szálkátlan;

| — | Bibe színe: pigmentált; |
| --- | --- |

—

Bibe színe: pigmentált;

| — | Kalászpelyva színe: barnás lila; |
| --- | --- |

—

Kalászpelyva színe: barnás lila;

| — | Virágpelyva színe: töve barnás lila, pereme barnás lila, csúcsa barnás lila; |
| --- | --- |

—

Virágpelyva színe: töve barnás lila, pereme barnás lila, csúcsa barnás lila;

| — | Kalászka: bajusza nincs, közepesen szőrös, hossza 8,1 mm, szélessége 4,1 mm, ezer szem tömege 37,9 g; |
| --- | --- |

—

Kalászka: bajusza nincs, közepesen szőrös, hossza 8,1 mm, szélessége 4,1 mm, ezer szem tömege 37,9 g;

| — | Hidegtűrő képesség: csírázáskor nagy, virágzáskor közepes; mélyvíztűrő képesség (40–50): nagy; |
| --- | --- |

—

Hidegtűrő képesség: csírázáskor nagy, virágzáskor közepes; mélyvíztűrő képesség (40–50): nagy;

| — | Csírafejlődés sebessége: nagy; szükséges talajtermékenység: közepes; feldolgozás hozama: 55 %.” |
| --- | --- |

—

Csírafejlődés sebessége: nagy; szükséges talajtermékenység: közepes; feldolgozás hozama: 55 %.”

törlésre került, mivel nem közvetlenül a megnevezéshez, hanem a fajta jellemzőihez kapcsolódik. Ezenkívül ezt a pontot összhangba hozták a „Riso Nano Vialone Veronese” megnevezés termékleírásának tartalmával.

| — | Az „ezer szem tömege 31,1 g” szövegrészt törölték, mivel az nem szerepel a termékleírásban, és nem befolyásolja az elnevezés egyediségét. |
| --- | --- |

—

Az „ezer szem tömege 31,1 g” szövegrészt törölték, mivel az nem szerepel a termékleírásban, és nem befolyásolja az elnevezés egyediségét.

Földrajzi terület

Földrajzi terület

A termékleírás 3. cikke

| — | Az alábbi mondat:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs előállítására szánt hántolatlan rizst a veronai síkság öntözésre alkalmas területén kell termeszteni.”

  az alábbiak szerint módosul:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizst a következő települések közigazgatási területén kell előállítani [...].” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs előállítására szánt hántolatlan rizst a veronai síkság öntözésre alkalmas területén kell termeszteni.”

az alábbiak szerint módosul:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizst a következő települések közigazgatási területén kell előállítani [...].”

Az új megfogalmazás célja, amelyben a „hántolatlan rizs” kifejezést a termékmegjelölés váltotta fel, hogy arra a területre is vonatkozzon, ahol a rizst előállítják, és ne csak a termesztési területre. A jelenlegi termékleírás 5. cikke már előírja, hogy az őrlési műveleteket ugyanazon a területen kell elvégezni, ahol a rizst termesztik; ezért a módosítás nem tartalmaz további földrajzi korlátozásokat a „Riso Nano Vialone Veronese” előállítása tekintetében.

| — | A „veronai síkság öntözésre alkalmas területén” szövegrész átkerült az 5. cikk (Az előállítás módja) első bekezdésébe a már megadott információk kiegészítése érdekében. |
| --- | --- |

—

A „veronai síkság öntözésre alkalmas területén” szövegrész átkerült az 5. cikk (Az előállítás módja) első bekezdésébe a már megadott információk kiegészítése érdekében.

A származás igazolása

A származás igazolása

| — | A termékleírás kiegészült az alábbi 4. cikkel azon eljárásokkal kapcsolatban, amelyeket a gazdasági szereplőknek a termék származásának garantálása érdekében követniük kell:

  „4. cikk – A származás igazolása
  Az előállítási folyamat minden fázisát figyelemmel kísérik, a be- és kilépő termékek nyilvántartása mellett. Ily módon biztosított a termék nyomonkövethetősége, valamint a termelőknek és csomagolóknak az ellenőrző szerv által e célból vezetett jegyzékekbe való felvétele és az előállított mennyiségeknek az ellenőrző szerv részére történő, időben történő bejelentése.
  A felügyeleti szerv az adott jegyzékekbe felvett valamennyi természetes és jogi személynél ellenőrzést végez a termékleírásban és a vonatkozó ellenőrzési tervben foglaltak szerint.
  A 4. cikk a 8. cikk helyébe lép, amely olyan rendelkezéseket tartalmaz, amelyek az ellenőrzésekre vonatkozó szabályozási változások miatt már nem alkalmazhatók. A 4. cikk célja, hogy a termékleírásból – a jelenlegi termékleírás 8. cikkében foglaltaknak megfelelően – töröljön néhány olyan tevékenységet, amelyet az oltalmi egyesületre bíztak a már nem alkalmazandó ellenőrzések tekintetében, mivel azok csak a termelőket és a tanúsító szervet érintik.” |
| --- | --- |

—

A termékleírás kiegészült az alábbi 4. cikkel azon eljárásokkal kapcsolatban, amelyeket a gazdasági szereplőknek a termék származásának garantálása érdekében követniük kell:

„4. cikk – A származás igazolása

Az előállítási folyamat minden fázisát figyelemmel kísérik, a be- és kilépő termékek nyilvántartása mellett. Ily módon biztosított a termék nyomonkövethetősége, valamint a termelőknek és csomagolóknak az ellenőrző szerv által e célból vezetett jegyzékekbe való felvétele és az előállított mennyiségeknek az ellenőrző szerv részére történő, időben történő bejelentése.

A felügyeleti szerv az adott jegyzékekbe felvett valamennyi természetes és jogi személynél ellenőrzést végez a termékleírásban és a vonatkozó ellenőrzési tervben foglaltak szerint.

A 4. cikk a 8. cikk helyébe lép, amely olyan rendelkezéseket tartalmaz, amelyek az ellenőrzésekre vonatkozó szabályozási változások miatt már nem alkalmazhatók. A 4. cikk célja, hogy a termékleírásból – a jelenlegi termékleírás 8. cikkében foglaltaknak megfelelően – töröljön néhány olyan tevékenységet, amelyet az oltalmi egyesületre bíztak a már nem alkalmazandó ellenőrzések tekintetében, mivel azok csak a termelőket és a tanúsító szervet érintik.”

Az előállítás módja

Az előállítás módja

5. cikk – Az előállítási módja – korábban a jelenlegi termékleírás 4. cikke

| — | Az alábbi mondat:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« termesztése vetésforgóval rendelkező földterületen történik.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« termesztése vetésforgóval rendelkező földterületen történik.”

a következőképpen módosult:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« termesztése vetésforgóval rendelkező és öntözésre alkalmas területen történik a termőterületen belül.”

A földterület típusának meghatározása az egységes szerkezetbe foglalt termékleírás 3. cikkéből átkerült a jelenlegi 5. cikkbe, mivel ez relevánsabbnak tekinthető.

| — | Az alábbi mondat:

  „A rizstermő föld legfeljebb hat egymást követő éven keresztül lehet ugyanazon a területen, és ott legalább két év elteltével termeszthető ismét rizs.”

  a következőképpen módosult:
  „A »Riso Nano Vialone Veronese« helyes előállításához szükséges műszaki és agronómiai döntések a következők:






  — | Vetésforgó: A rizstermő föld legfeljebb hat egymást követő éven keresztül lehet ugyanazon a területen, és ott legalább két évig tartó, és a rizstől eltérő valamely más terményt alkalmazó vetésforgót követően termeszthető ismét rizs.” |
| --- | --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A rizstermő föld legfeljebb hat egymást követő éven keresztül lehet ugyanazon a területen, és ott legalább két év elteltével termeszthető ismét rizs.”

a következőképpen módosult:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« helyes előállításához szükséges műszaki és agronómiai döntések a következők:

—

Vetésforgó: A rizstermő föld legfeljebb hat egymást követő éven keresztül lehet ugyanazon a területen, és ott legalább két évig tartó, és a rizstől eltérő valamely más terményt alkalmazó vetésforgót követően termeszthető ismét rizs.”

A vetésforgót részletezésére annak érdekében került sor, hogy jobban meghatározzuk azokat a működési eljárásokat, amelyek biztosítják a termék és a terület egészségességét, és ezáltal védik a fogyasztót.

| — | Az alábbi rendelkezés:

  „A hektáronkénti maximális termelés nem haladhatja meg a 7 tonnát.”

  a következőképpen módosult:

  „A hektáronkénti maximális termelés semmi esetben sem haladhatja meg a 8 tonna hántolatlan rizst.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi rendelkezés:

„A hektáronkénti maximális termelés nem haladhatja meg a 7 tonnát.”

a következőképpen módosult:

„A hektáronkénti maximális termelés semmi esetben sem haladhatja meg a 8 tonna hántolatlan rizst.”

A termelés mennyisége 7 tonnáról 8 tonnára nőtt hektáronként. A földművelés jelenlegi termesztési technikái (lézeres szintezők használata) lehetővé teszik a beültetett terület nagyobb egységességét, és lehetővé teszik a terméshozam növelését ugyanolyan szintű minőség fenntartása mellett. Azt is egyértelművé tették, hogy a terméshozamok hántolatlan rizsre vonatkoznak, nem pedig hántolt rizsre.

| — | Az alábbi mondat:

  „A felhasznált vetőmagnak a Vialone Nano fajtából kell származnia, és az ENSE [Ente Nazionale Sementi Elette, Országos Vetőmagkiválasztó Testület] tanúsítványával ellátott vetőmagnak kell lennie.”

  a következőképpen módosult:

  „A felhasznált vetőmagoknak a hatályos jogszabályoknak megfelelő tanúsítvánnyal kell rendelkezniük.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A felhasznált vetőmagnak a Vialone Nano fajtából kell származnia, és az ENSE [Ente Nazionale Sementi Elette, Országos Vetőmagkiválasztó Testület] tanúsítványával ellátott vetőmagnak kell lennie.”

a következőképpen módosult:

„A felhasznált vetőmagoknak a hatályos jogszabályoknak megfelelő tanúsítvánnyal kell rendelkezniük.”

A Vialone Nano fajtához tartozó vetőmagok kötelező jellegére vonatkozó előírást törölték, mivel az a 2. cikkben már megállapítottak megismétlése. Hasonlóképpen törlésre került az ENSE szervre való hivatkozás, mivel ez a szerv már nem létezik.

| — | Az alábbi mondat:

  „Az őrlésre szánt szárított hántolatlan rizs nedvességtartalma nem haladhatja meg a 14,0 %-ot.”

  a következőképpen módosult:

  „A szárított hántolatlan rizs nedvességtartalma a tárolás alatt és az őrlésig nem haladhatja meg a 14,0 %-ot.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„Az őrlésre szánt szárított hántolatlan rizs nedvességtartalma nem haladhatja meg a 14,0 %-ot.”

a következőképpen módosult:

„A szárított hántolatlan rizs nedvességtartalma a tárolás alatt és az őrlésig nem haladhatja meg a 14,0 %-ot.”

A penészgombák megjelenésének elkerülése érdekében meghatározták, hogy a hántolatlan rizs nedvességtartalma a tárolás során sem haladhatja meg a 14 %-os határértéket.

| — | A következő mondat törlésre került:

  „Csak közvetett tüzelésű szárítóberendezések használhatók, a metánnal, LPG-vel vagy mezőgazdasági dízellel működők kivételével.” |
| --- | --- |

—

A következő mondat törlésre került:

„Csak közvetett tüzelésű szárítóberendezések használhatók, a metánnal, LPG-vel vagy mezőgazdasági dízellel működők kivételével.”

A szárítási módszerekre vonatkozó előírások törlésre kerültek, mivel elavultak.

| — | A következő mondat törlésre került:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalmi egyesület elkötelezett az iránt, hogy együttműködjön a Vialone Nano fajtáért felelős tenyésztővel, az Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Stazione specializzata per la risicoltura di Vercelli-vel [a gabonatermesztéssel foglalkozó kísérleti intézet Vercelli fajtára specializált rizstermesztő állomásával], amely a Vialone Nano fajta tisztaságának megőrzéséért felelős.” |
| --- | --- |

—

A következő mondat törlésre került:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalmi egyesület elkötelezett az iránt, hogy együttműködjön a Vialone Nano fajtáért felelős tenyésztővel, az Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Stazione specializzata per la risicoltura di Vercelli-vel [a gabonatermesztéssel foglalkozó kísérleti intézet Vercelli fajtára specializált rizstermesztő állomásával], amely a Vialone Nano fajta tisztaságának megőrzéséért felelős.”

A gabonatermesztéssel foglalkozó kísérleti intézet Vercelli fajtára specializált rizstermesztő állomására való hivatkozást törölték, mivel az már nem felelős a fajta tisztaságának megőrzéséért. Továbbá az oltalmi egyesület által végezhető együttműködési tevékenységek megjelölése nem tekinthető relevánsnak a termékleírás tartalma szempontjából.

| — | 5. cikk – Az előállítási módja – korábban a jelenlegi termékleírás 5. cikke |
| --- | --- |

—

5. cikk – Az előállítási módja – korábban a jelenlegi termékleírás 5. cikke

| — | Az alábbi mondat:

  „A rizs fényezését és csomagolását a 3. cikkben szereplő meghatározott területen kell végezni.”

  a következőképpen módosult:

  „A rizs előállítását és csomagolását a 3. cikkben szereplő meghatározott területen kell végezni.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A rizs fényezését és csomagolását a 3. cikkben szereplő meghatározott területen kell végezni.”

a következőképpen módosult:

„A rizs előállítását és csomagolását a 3. cikkben szereplő meghatározott területen kell végezni.”

A fényezésre való hivatkozást törölték a félbarna rizs új terméktípusának bevezetését követően, amelynek előállítása hántolással és részleges fényezéssel jár.

Amint azt eredetileg a „fehér” rizstípusra megállapították, ezeket az őrlési műveleteket azon a földrajzi területen kell elvégezni, ahol a rizst termesztik. Az őrlési műveletekre vonatkozó korlátozás fenntartásának az a célja, hogy biztosítsa az előállítási folyamatnak való megfelelést, amely a terület rizstermesztésre való különleges alkalmasságával együtt a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs piacra jutását lehetővé tevő, évszázados hagyományokon alapuló kritériumokon alapul.

| — | Az alábbi bekezdés:

  „Az ajánlott és engedélyezett őrlési műveletek az alábbiak:
  hántolás: őrlés a pelyvalevél (hártya) eltávolítása céljából, amely görgős vagy csiszoló hántológép segítségével végezhető el;
  fényezés: őrlés a maghéj és a csíra eltávolítása céljából, amelyet megfelelő fényezőgépekkel kell elvégezni;
  másodlagos feldolgozás: a fényezési eljárás kiegészítéseként a rizs őrölhető csiszolófejjel a fakó szemek eltávolítása céljából, valamint polírozó ecsettel vagy vizes/levegős polírozógéppel a mag polírozása céljából.”

  a következőképpen módosult:

  „Az ajánlott és engedélyezett őrlési műveletek az alábbiak:
  Fehér rizs:
  hántolás: őrlés a pelyvalevél (hártya) eltávolítása céljából, amely görgős vagy csiszoló hántológép segítségével végezhető el;
  fényezés: őrlés a maghéj és a csíra eltávolítása céljából, amelyet megfelelő fényezőgépekkel kell elvégezni;
  másodlagos feldolgozás: a fényezési eljárás kiegészítéseként a fehér rizs őrölhető csiszolófejjel a fakó szemek eltávolítása céljából, valamint polírozó ecsettel vagy vizes/levegős polírozógéppel a mag polírozása céljából.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi bekezdés:

„Az ajánlott és engedélyezett őrlési műveletek az alábbiak:

hántolás: őrlés a pelyvalevél (hártya) eltávolítása céljából, amely görgős vagy csiszoló hántológép segítségével végezhető el;

fényezés: őrlés a maghéj és a csíra eltávolítása céljából, amelyet megfelelő fényezőgépekkel kell elvégezni;

másodlagos feldolgozás: a fényezési eljárás kiegészítéseként a rizs őrölhető csiszolófejjel a fakó szemek eltávolítása céljából, valamint polírozó ecsettel vagy vizes/levegős polírozógéppel a mag polírozása céljából.”

a következőképpen módosult:

„Az ajánlott és engedélyezett őrlési műveletek az alábbiak:

Fehér rizs:

hántolás: őrlés a pelyvalevél (hártya) eltávolítása céljából, amely görgős vagy csiszoló hántológép segítségével végezhető el;

fényezés: őrlés a maghéj és a csíra eltávolítása céljából, amelyet megfelelő fényezőgépekkel kell elvégezni;

másodlagos feldolgozás: a fényezési eljárás kiegészítéseként a fehér rizs őrölhető csiszolófejjel a fakó szemek eltávolítása céljából, valamint polírozó ecsettel vagy vizes/levegős polírozógéppel a mag polírozása céljából.”

A félbarna típus bevezetését követően a bekezdést – tartalmának módosítása nélkül – átfogalmazták annak pontosítása érdekében, hogy az a fehér rizsre vonatkozik.

| — | A fenti bekezdés vége az alábbi mondattal egészül ki:
  „Félig hántolt vagy félbarna: hántolás és részleges fényezés. |
| --- | --- |

—

A fenti bekezdés vége az alábbi mondattal egészül ki:

„Félig hántolt vagy félbarna: hántolás és részleges fényezés.

A termékleírás teljessége és egyértelműsége érdekében a termékleírás kiegészült a félig hántolt vagy félig barna rizs feldolgozási műveleteinek leírásával.

Kapcsolat

Kapcsolat

| — | Tekintettel arra, hogy a jelenlegi termékleírás 6. cikkének (A fogyasztásra vonatkozó jellemzők) bizonyos tartalmai átkerültek a 2. cikkbe, más tartalmakat pedig töröltek, a termékleírás új változatának 6. cikke a származási területtel való kapcsolat részleteit tartalmazza. Ez a cikk konkrétan kiegészíti a termékleírást a hatályos szabályok által megkövetelt tartalom tekintetében, és összevonja az elnevezés bejegyzéséhez vezető aktában szereplő információkat és az Európai Unió Hivatalos Lapjának L 71/17. számában közzétett összefoglalóban szereplő információkat. A termékleírás 6. cikke az alábbiak szerint módosult: |
| --- | --- |

—

Tekintettel arra, hogy a jelenlegi termékleírás 6. cikkének (A fogyasztásra vonatkozó jellemzők) bizonyos tartalmai átkerültek a 2. cikkbe, más tartalmakat pedig töröltek, a termékleírás új változatának 6. cikke a származási területtel való kapcsolat részleteit tartalmazza. Ez a cikk konkrétan kiegészíti a termékleírást a hatályos szabályok által megkövetelt tartalom tekintetében, és összevonja az elnevezés bejegyzéséhez vezető aktában szereplő információkat és az Európai Unió Hivatalos Lapjának L 71/17. számában közzétett összefoglalóban szereplő információkat. A termékleírás 6. cikke az alábbiak szerint módosult:

6. cikk – Kapcsolat a környezettel

Talaj- és éghajlati viszonyok

Talaj- és éghajlati viszonyok

A „Riso Nano Vialone Veronese”-t a Verona körüli síkságok rizstermő földjeinek könnyű, hordalékos és közepesen kötött talaján termesztik, amelyet a mészkő jelenléte miatt általában lúgos pH-érték jellemez.

E terület egyik sajátossága, hogy forrásvízzel van ellátva, amely szintén lúgos kémhatású, mivel mésztartalmú kőzetekből származik. Ez a markáns lúgosság jellemzi és különbözteti meg a veronai rizstermő földek környezetét a legtöbb olaszországi rizstermesztő területtől. Ezenkívül e területeken a rizst hagyományosan olyan vetésforgó alkalmazásával termesztik, amely lényegesen kevesebb növényvédőszer és műtrágya használatával jár.

A meghatározott területen található, általában lúgos kémhatású veronai talajok, a forrásvíz, az egységes éghajlat és a vetésforgó rendszer a körülmények olyan kiegyensúlyozott egységet alkotnak a veronai rizs termesztéséhez, melynek köszönhetően ez a termény nehézségek nélkül járja végig fejlődési ciklusát.

Történelmi és emberi tényezők

Történelmi és emberi tényezők

Történelmi források megerősítik, hogy a rizstermesztés Veronában és a környező területen a XVI. század első évtizedeiben kezdett elterjedni, és azt a Lombardiából származó családok vezették be. A rizstermesztésnek köszönhetően számos olyan mocsaras területet műveltek meg, amelyek egyébként terméketlenek maradtak volna.

1545-ben a Velencei Szenátus létrehozta a „Nem művelés alatt álló erőforrások főfelügyelőinek” magisztratúráját a veronai rizstermő földek „vízbesajtolásának” szabályozása érdekében, és engedélyezte a „rizshántoló malmok”, azaz a hántolatlan rizs kezelésére szolgáló hidraulikus rendszerek építését. Az akkor már jól ismert veronai rizst szinte kizárólag Velence Rialto piacán értékesítették, és hamarosan a térség gazdaságának fő forrásává vált.

Hatalmas mennyiségű grafikai és kartográfiai dokumentáció mutatja a veronai rizstermesztés mértékét, valamint gazdasági és társadalmi jelentőségét a XVII. és XVIII. században is.

Verona térségében a termelők jelentős szerepet játszanak a rizstermesztésben; a vetésforgó, a gyomlálás és a trágyázás mezőgazdasági technikáit alkalmazzák és tartják fenn, amelyek már a feldolgozás előtt lehetővé teszik egy egészséges és minőségi termék előállítását.

Ugyanilyen fontos a hántolatlan rizs őrlése. Ez a helyi rizstermelő üzemekben történik: ezek egyenes utódai azoknak a rizshántoló malmoknak, amelyek a XVI. század folyamán nagy számban jelentek meg a térségben, és amelyek közül néhány máig üzemel.

Ezekben a malmokban a rizs pelyváját vízzel működtetett zúzómalmokkal távolították el. Noha az őrlési folyamat jelenleg már korszerű gépekkel történik, annak során olyan kritériumokat kell teljesíteni, és olyan eredményekre törekedni, amelyek több évszázados hagyományból erednek.

Őrlés után a gabona tökéletesen alkalmas a jellegzetes veronai rizottó készítéséhez.

Annak érdekében, hogy az egységes dokumentum 5. szakasza összhangba kerüljön a 668/2014/EU rendelet I. mellékletének rendelkezéseivel, a szöveg a következő bekezdésekkel egészült ki:

| — | „A »Riso Nano Vialone Veronese« OFJ bejegyzése iránti kérelem a termék jellemzőin alapul”. |
| --- | --- |

—

„A »Riso Nano Vialone Veronese« OFJ bejegyzése iránti kérelem a termék jellemzőin alapul”.

| — | „Az őrlés a helyi rizstermelő üzemekben történik: ezek egyenes utódai azoknak a »rizshántoló malmoknak«, amelyek a XVI. század folyamán nagy számban jelentek meg a térségben, és amelyek közül néhány máig üzemel. Ezekben a malmokban a rizs pelyváját vízzel működtetett zúzómalmokkal távolították el. Noha az őrlési folyamat jelenleg már korszerű gépekkel történik, annak során olyan kritériumokat kell teljesíteni, és olyan eredményekre törekedni, amelyek több évszázados hagyományból erednek. A rizs hántolása és fényezése soha nem teljes; a szem megőrzi a terméshéj egy részét, és mint ilyen, tökéletesen alkalmas a jellegzetes veronai rizottók készítéséhez.” |
| --- | --- |

—

„Az őrlés a helyi rizstermelő üzemekben történik: ezek egyenes utódai azoknak a »rizshántoló malmoknak«, amelyek a XVI. század folyamán nagy számban jelentek meg a térségben, és amelyek közül néhány máig üzemel. Ezekben a malmokban a rizs pelyváját vízzel működtetett zúzómalmokkal távolították el. Noha az őrlési folyamat jelenleg már korszerű gépekkel történik, annak során olyan kritériumokat kell teljesíteni, és olyan eredményekre törekedni, amelyek több évszázados hagyományból erednek. A rizs hántolása és fényezése soha nem teljes; a szem megőrzi a terméshéj egy részét, és mint ilyen, tökéletesen alkalmas a jellegzetes veronai rizottók készítéséhez.”

Ellenőrzések

Ellenőrzések

A jelenlegi termékleírás 8. cikke – Ellenőrzések

| — | A következő mondatokat el kell hagyni:






  — | A vetés befejezésekor valamennyi rizstermelő köteles termelési jelentést benyújtani az oltalmi egyesület által rendelkezésre bocsátott megfelelő formanyomtatványokon, minden fajtára vonatkozóan feltüntetve a rizzsel beültetett területet és a vonatkozó kataszteri adatokat. |
| --- | --- | --- |

—

A következő mondatokat el kell hagyni:

—

A vetés befejezésekor valamennyi rizstermelő köteles termelési jelentést benyújtani az oltalmi egyesület által rendelkezésre bocsátott megfelelő formanyomtatványokon, minden fajtára vonatkozóan feltüntetve a rizzsel beültetett területet és a vonatkozó kataszteri adatokat.

| — | Ezt a jelentést az oltalmi egyesületnek minden év május 31-ig meg kell kapnia az Ente Nazionale Risi [Országos Rizstanács] részére benyújtott területi jelentés egy példányával együtt. |
| --- | --- |

—

Ezt a jelentést az oltalmi egyesületnek minden év május 31-ig meg kell kapnia az Ente Nazionale Risi [Országos Rizstanács] részére benyújtott területi jelentés egy példányával együtt.

| — | Hasonlóképpen, minden év november 30-ig, de mindenképpen a rizs értékesítésének megkezdése előtt a termelőknek szintén az oltalmi egyesület által biztosított formanyomtatványokon jelentést kell benyújtaniuk a Vialone Nano hántolatlan rizs különböző tételeinek termékmennyiségeiről, és kérniük kell a mintavételt.
  A törlés okai a következők: Azokat a követelményeket, amelyeknek a gazdasági szereplőknek meg kell felelniük az előállítás jelentésére vonatkozóan, az ellenőrző szervezet határozza meg, és azokat a vonatkozó ellenőrzési terv tartalmazza. Az előállított mennyiségekről szóló jelentéseket az ellenőrző szerv által meghatározott határidőn belül kell megküldeni, és nem az oltalmi egyesület számára, amelynek nincs szerepe a termékleírásnak való megfelelés ellenőrzésében. Ezen túlmenően a tevékenységek ellenőrzésére használt valamennyi formanyomtatványt az ellenőrző szerv bocsátja rendelkezésre, nem pedig az oltalmi egyesület, amelynek nincs szerepe az ilyen tevékenységekben. |
| --- | --- |

—

Hasonlóképpen, minden év november 30-ig, de mindenképpen a rizs értékesítésének megkezdése előtt a termelőknek szintén az oltalmi egyesület által biztosított formanyomtatványokon jelentést kell benyújtaniuk a Vialone Nano hántolatlan rizs különböző tételeinek termékmennyiségeiről, és kérniük kell a mintavételt.

A törlés okai a következők: Azokat a követelményeket, amelyeknek a gazdasági szereplőknek meg kell felelniük az előállítás jelentésére vonatkozóan, az ellenőrző szervezet határozza meg, és azokat a vonatkozó ellenőrzési terv tartalmazza. Az előállított mennyiségekről szóló jelentéseket az ellenőrző szerv által meghatározott határidőn belül kell megküldeni, és nem az oltalmi egyesület számára, amelynek nincs szerepe a termékleírásnak való megfelelés ellenőrzésében. Ezen túlmenően a tevékenységek ellenőrzésére használt valamennyi formanyomtatványt az ellenőrző szerv bocsátja rendelkezésre, nem pedig az oltalmi egyesület, amelynek nincs szerepe az ilyen tevékenységekben.

| — | Az oltalmi egyesületnek rövid időn belül mintát kell vennie a hántolatlan rizs készleteiből, el kell végeznie a szükséges ellenőrzéseket, és engedélyeznie kell az elnevezés használatát.
  A mintavételi tevékenységek az egyes gazdasági szereplők, nem pedig az oltalmi egyesület felelősségi körébe tartoznak, mivel ez utóbbinak nincs szerepe a termékleírásnak való megfelelés igazolására irányuló ellenőrzésekben. |
| --- | --- |

—

Az oltalmi egyesületnek rövid időn belül mintát kell vennie a hántolatlan rizs készleteiből, el kell végeznie a szükséges ellenőrzéseket, és engedélyeznie kell az elnevezés használatát.

A mintavételi tevékenységek az egyes gazdasági szereplők, nem pedig az oltalmi egyesület felelősségi körébe tartoznak, mivel ez utóbbinak nincs szerepe a termékleírásnak való megfelelés igazolására irányuló ellenőrzésekben.

| — | Az oltalmi egyesületnek a „Riso Nano Vialone Veronese” hántolatlan rizs előállítására vonatkozó valamennyi feldolgozott adatot tájékoztatás céljából meg kell küldenie a Veronai Kereskedelmi Kamara részére.
  Ez a rendelkezés nem tartozik az oltalmi egyesület által meghatározott feladatok közé; a termékleírásba való felvétele tehát helytelen. |
| --- | --- |

—

Az oltalmi egyesületnek a „Riso Nano Vialone Veronese” hántolatlan rizs előállítására vonatkozó valamennyi feldolgozott adatot tájékoztatás céljából meg kell küldenie a Veronai Kereskedelmi Kamara részére.

Ez a rendelkezés nem tartozik az oltalmi egyesület által meghatározott feladatok közé; a termékleírásba való felvétele tehát helytelen.

| — | A rizstermelő üzemeknek meg kell felelniük a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalmi egyesület valamennyi iránymutatásának, alá kell vetniük magukat az ellenőrzéseiknek, és rendelkezésére kell bocsátaniuk az Ente Nazionale Risi [Országos Rizstanács] nyilvántartásait.
  A termékleírás tartalma szempontjából nem relevánsak a gazdasági szereplők kötelezettségeire vonatkozó azon rendelkezések, amelyek célja az oltalmi egyesület által meghatározott iránymutatások betartásának biztosítása; ezért helyénvalónak tűnik a mondat törlése. Az ellenőrző szervvel szembeni kötelezettségek máshol, a termékleírás 7. cikkében kerülnek meghatározásra. |
| --- | --- |

—

A rizstermelő üzemeknek meg kell felelniük a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalmi egyesület valamennyi iránymutatásának, alá kell vetniük magukat az ellenőrzéseiknek, és rendelkezésére kell bocsátaniuk az Ente Nazionale Risi [Országos Rizstanács] nyilvántartásait.

A termékleírás tartalma szempontjából nem relevánsak a gazdasági szereplők kötelezettségeire vonatkozó azon rendelkezések, amelyek célja az oltalmi egyesület által meghatározott iránymutatások betartásának biztosítása; ezért helyénvalónak tűnik a mondat törlése. Az ellenőrző szervvel szembeni kötelezettségek máshol, a termékleírás 7. cikkében kerülnek meghatározásra.

| — | E termékleírás végrehajtását a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Erőforrások Minisztériuma felügyeli, amely a 2081/92/EGK rendelet 10. cikkével összhangban a „Riso Nano Vialone Veronese” előállításának és kereskedelmének ellenőrzése céljából igénybe veheti az oltalmi egyesület szolgáltatásait.
  Ezt a bekezdést az ellenőrzésekre vonatkozó hatályos jogszabályok váltották fel, amelyek az ellenőrző szerveket bízzák meg a termékleírásnak való megfelelés ellenőrzésének feladatával. |
| --- | --- |

—

E termékleírás végrehajtását a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Erőforrások Minisztériuma felügyeli, amely a 2081/92/EGK rendelet 10. cikkével összhangban a „Riso Nano Vialone Veronese” előállításának és kereskedelmének ellenőrzése céljából igénybe veheti az oltalmi egyesület szolgáltatásait.

Ezt a bekezdést az ellenőrzésekre vonatkozó hatályos jogszabályok váltották fel, amelyek az ellenőrző szerveket bízzák meg a termékleírásnak való megfelelés ellenőrzésének feladatával.

| — | A termékleírásnak való megfelelés ellenőrzéséért felelős ellenőrző szerv adatait a termékleírás 7. cikke tartalmazza. |
| --- | --- |

—

A termékleírásnak való megfelelés ellenőrzéséért felelős ellenőrző szerv adatait a termékleírás 7. cikke tartalmazza.

Címkézés

Címkézés

8. cikk – Címkézés – korábban a jelenlegi termékleírás 7. cikke

| — | A következő mondat törlésre került:

  „További földrajzi hivatkozások, illetve a 3. cikkben meghatározott termőterület településeire, településrészeire és földrajzi területeire utaló földrajzi, illetve topográfiai megjelölések használata tilos.”

  A további földrajzi, illetve topográfiai utalások feltüntetésének tilalma feloldásra került annak érdekében, hogy a termelők feltüntethessék a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs termőterületére vonatkozó földrajzi utalásokat. |
| --- | --- |

—

A következő mondat törlésre került:

„További földrajzi hivatkozások, illetve a 3. cikkben meghatározott termőterület településeire, településrészeire és földrajzi területeire utaló földrajzi, illetve topográfiai megjelölések használata tilos.”

A további földrajzi, illetve topográfiai utalások feltüntetésének tilalma feloldásra került annak érdekében, hogy a termelők feltüntethessék a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs termőterületére vonatkozó földrajzi utalásokat.

| — | Az alábbi mondat:

  „A nevek, cégnevek és magántulajdonban lévő márkák használata azonban engedélyezett, feltéve, hogy azok nem dicsérő jellegűek, és nem tévesztik meg a vásárlót a földrajzi neveket illetően.”

  a következőképpen módosult:

  „A nevek, cégnevek és kereskedelmi márkák használata engedélyezett, feltéve, hogy nem rendelkeznek kifejezett dicsérő céllal és nem tévesztik meg a vásárlót; ugyanígy engedélyezett az uniós szabályoknak megfelelő állami intézményi és regionális márkák használata.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A nevek, cégnevek és magántulajdonban lévő márkák használata azonban engedélyezett, feltéve, hogy azok nem dicsérő jellegűek, és nem tévesztik meg a vásárlót a földrajzi neveket illetően.”

a következőképpen módosult:

„A nevek, cégnevek és kereskedelmi márkák használata engedélyezett, feltéve, hogy nem rendelkeznek kifejezett dicsérő céllal és nem tévesztik meg a vásárlót; ugyanígy engedélyezett az uniós szabályoknak megfelelő állami intézményi és regionális márkák használata.”

A „Riso Nano Vialone Veronese” címkézésére vonatkozó uniós szabályoknak megfelelő állami intézményi és regionális márkák felvételére irányuló rendelkezés született annak érdekében, hogy a fogyasztók több információt kapjanak az oltalom alatt álló földrajzi jelöléssel ellátott rizs termőhelyeiről.

| — | Az alábbi mondat:

  „A forgalomba hozandó »Riso Nano Vialone Veronese« csomagolásának 0,5 kg, 1 kg, 2 kg vagy 5 kg tömegűnek kell lennie, és a hatályos jogszabályok által megengedett anyagból kell készülnie.”

  a következőképpen módosult:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« a hatályos jogszabályok által engedélyezett csomagolásban kerül forgalomba.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A forgalomba hozandó »Riso Nano Vialone Veronese« csomagolásának 0,5 kg, 1 kg, 2 kg vagy 5 kg tömegűnek kell lennie, és a hatályos jogszabályok által megengedett anyagból kell készülnie.”

a következőképpen módosult:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« a hatályos jogszabályok által engedélyezett csomagolásban kerül forgalomba.”

A mondatot átfogalmazták és a csomagok tömegére való hivatkozást törölték annak érdekében, hogy a csomagolók meg tudjanak felelni a különböző piaci igényeknek.

| — | Az alábbi mondat:

  „A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzésnek a csomagoláson jól megkülönböztethető, letörölhetetlen, a háttérszíntől erősen eltérő színű betűkkel kell szerepelnie, oly módon, hogy az egyértelműen megkülönböztethető legyen a csomagoláson feltüntetett összes többi információtól.”

  helyébe a következő szöveg lép:

  „Minden csomagoláson fel kell tüntetni a »Riso Nano Vialone Veronese« OFJ logót és az EU logóját. Az OFJ logót az alábbiak szerint kell feltüntetni, Times New Roman betűtípussal és 62 %-os függőleges tömörítéssel.”

  A logó a következő: |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A »Riso Nano Vialone Veronese« oltalom alatt álló földrajzi jelzésnek a csomagoláson jól megkülönböztethető, letörölhetetlen, a háttérszíntől erősen eltérő színű betűkkel kell szerepelnie, oly módon, hogy az egyértelműen megkülönböztethető legyen a csomagoláson feltüntetett összes többi információtól.”

helyébe a következő szöveg lép:

„Minden csomagoláson fel kell tüntetni a »Riso Nano Vialone Veronese« OFJ logót és az EU logóját. Az OFJ logót az alábbiak szerint kell feltüntetni, Times New Roman betűtípussal és 62 %-os függőleges tömörítéssel.”

A logó a következő:

Image 1

A termékleírás egyértelműbbé tétele és annak érdekében, hogy a termék felismerhetőbbé váljon a fogyasztók számára, ez a módosítás bevezeti a „Riso Nano Vialone Veronese” logót, és az elnevezés betűtípusának meghatározásával szabályozza azt.

| — | Az alábbi mondatot el kell hagyni:

  „A rizscsomagokat a »Riso Vialone Nano Veronese« oltalmi egyesület utasításainak megfelelően kell számozni.” |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondatot el kell hagyni:

„A rizscsomagokat a »Riso Vialone Nano Veronese« oltalmi egyesület utasításainak megfelelően kell számozni.”

A csomagok számozására vonatkozó követelmény törlésre került, mivel a jelenleg hatályos jogszabályok biztosítják, hogy minden termék nyomon követhető legyen. A csomagok számozása további bürokratikus lépés volt, amelyet a termelőknek el kellett végezniük.

Csomagolás

Csomagolás

Az összefoglaló 4.8. pontjában:

| — | Az alábbi mondat:

  A rizst az adott rizstermelő üzem címkéjével és az oltalom alatt álló földrajzi jelzés logójával ellátott papírtasakokba csomagolják.

  törlésre került. E módosítás célja a termékleírással való összeegyeztethetetlenség kijavítása, mivel a termékleírás nem határozza meg a rizs csomagolóanyagát. Ez a pont összhangba került a termékleírással. |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

A rizst az adott rizstermelő üzem címkéjével és az oltalom alatt álló földrajzi jelzés logójával ellátott papírtasakokba csomagolják.

törlésre került. E módosítás célja a termékleírással való összeegyeztethetetlenség kijavítása, mivel a termékleírás nem határozza meg a rizs csomagolóanyagát. Ez a pont összhangba került a termékleírással.

| — | Az alábbi mondat:

  „A logó a fehér lovon ülő Cangrande della Scala-t és egy sárga rizsbugát ábrázoló képből áll, fekete alapon; A logó alján Verona címere látható, sárga alapon piros létrával.”

  törlésre került, mivel nem volt összhangban a logó fenti módosításban meghatározott jellemzőivel. A kérelemhez csatolt egységes dokumentum 3.6. pontját ezért összhangba hozták a termékleírás tartalmával. |
| --- | --- |

—

Az alábbi mondat:

„A logó a fehér lovon ülő Cangrande della Scala-t és egy sárga rizsbugát ábrázoló képből áll, fekete alapon; A logó alján Verona címere látható, sárga alapon piros létrával.”

törlésre került, mivel nem volt összhangban a logó fenti módosításban meghatározott jellemzőivel. A kérelemhez csatolt egységes dokumentum 3.6. pontját ezért összhangba hozták a termékleírás tartalmával.

Szerkesztési változtatások

Szerkesztési változtatások

| — | 2. cikk – Rizsfajta”
  a következőképpen módosult:

  „2. cikk – A termék jellemzői” |
| --- | --- |

—

2. cikk – Rizsfajta”

a következőképpen módosult:

„2. cikk – A termék jellemzői”

A cikk címe módosult és az egész cikket átfogalmazták, a termékleírás 6. cikkéből (A fogyasztásra vonatkozó jellemzők) származó információk átkerültek a 2. cikkbe.

| — | –A termékleírás 4. cikkét – „Termesztési és szárítási jellemzők” – és 5. cikkét – „Rizsőrlési módszerek” egyetlen cikkbe, nevezetesen az 5. cikkbe – „Az előállítás módja” – vonták össze. |
| --- | --- |

—

–A termékleírás 4. cikkét – „Termesztési és szárítási jellemzők” – és 5. cikkét – „Rizsőrlési módszerek” egyetlen cikkbe, nevezetesen az 5. cikkbe – „Az előállítás módja” – vonták össze.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„RISO NANO VIALONE VERONESE”

„RISO NANO VIALONE VERONESE”

EU-szám: PGI-IT-01529-AM03 – 2018.6.22.

EU-szám: PGI-IT-01529-AM03 – 2018.6.22.

OEM ( ) OFJ (X)

OEM ( ) OFJ (X)

1.   Elnevezés(ek)

Elnevezés(ek)

„Riso Nano Vialone Veronese”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

A termék típusa

Osztály: 1.6. Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott termék kizárólag a Vialone Nano hántolatlan rizsfajtából állítható elő.

A kereskedelmi forgalomba hozatalkor a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméket a következő terméktípusok egyikeként kell besorolni:

| — | félig hántolt vagy félbarna: amelyet őrléssel nyernek, ami az embrió (csíra) és a maghéj részleges eltávolításával jár; |
| --- | --- |

—

félig hántolt vagy félbarna: amelyet őrléssel nyernek, ami az embrió (csíra) és a maghéj részleges eltávolításával jár;

| — | fehér: amelyet őrléssel nyernek, ami a maghéj teljes eltávolításával jár. |
| --- | --- |

—

fehér: amelyet őrléssel nyernek, ami a maghéj teljes eltávolításával jár.

A „Riso Nano Vialone Veronese” az alábbi jellemzőkkel rendelkezik:

| — | 5,4 és 5,8 mm közötti hosszúság; |
| --- | --- |

—

5,4 és 5,8 mm közötti hosszúság;

| — | 3,2 és 3,5 mm közötti szélesség; |
| --- | --- |

—

3,2 és 3,5 mm közötti szélesség;

| — | Vastagság: 2,0 mm és 2,2 mm között; |
| --- | --- |

—

Vastagság: 2,0 mm és 2,2 mm között;

| — | Hosszúság/szélesség arány 1,6 és 1,8 között; |
| --- | --- |

—

Hosszúság/szélesség arány 1,6 és 1,8 között;

| — | Belső mag: megnövelt; |
| --- | --- |

—

Belső mag: megnövelt;

| — | Csík: nincs. |
| --- | --- |

—

Csík: nincs.

Továbbá, a rizs fajtabeli szennyeződésének százalékos aránya nem haladhatja meg a 3 %-ot.

A fent említett fajtajellemzők mellett a „Riso Nano Vialone Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott terméknek meg kell felelnie a következő fizikai és kémiai paramétereknek:

| – | Amilóztartalom | : | legalább 21 % a szárazanyagban, |
| --- | --- | --- | --- |
| – | Zselésedési idő | : | 15 és 20 perc között; |
| – | Állagmutató | : | legalább 0,85 kg/cm2; |
| – | Viszkozitási mutató | : | legfeljebb 2,5 g/cm. |

–

Amilóztartalom

:

legalább 21 % a szárazanyagban,

–

Zselésedési idő

:

15 és 20 perc között;

–

Állagmutató

:

legalább 0,85 kg/cm2;

2

–

Viszkozitási mutató

:

legfeljebb 2,5 g/cm.

A fenti jellemzőket a forgalomba hozatalra kész rizs alapján állapították meg.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Riso Nano Vialone Veronese” termesztése és őrlése szakaszainak (hántolás, eltérő mértékű fényezés és másodlagos feldolgozás) a meghatározott földrajzi területen kell történnie.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A rizst a meghatározott földrajzi területen belül kell csomagolni annak elkerülése érdekében, hogy a hántolt rizs szemein a nedvességtartalom változásai és a hántolt rizst egyébként érő mechanikai stressz miatt mikrosérülések keletkezzenek. Ha a rizs megsérül, a termék minősége a főzéskor és a főzési idő csökkentésekor romlik.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Minden csomagoláson fel kell tüntetni a „Riso Nano Vialone Veronese” OFJ logót és az EU logóját.

A logó a következő:

Image 2

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A földrajzi terület tömör meghatározása

Verona tartomány déli területe: Települések: Mozzecane, Nogarole Rocca, Vigasio, Trevenzuolo, Erbè, Sorgà, Nogara, Gazza Veronese, Salizzole, Isola della Scala, Buttapietra, Sanguinetto, Concamarise, Casaleone, Cerea, San Pietro di Morubio, Bovolone, Roverchiara, Isola Rizza, Oppeano, Ronco All’Adige, Palù, Zevio és Povegliano Veronese.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Riso Nano Vialone Veronese” OFJ bejegyzése iránti kérelem a termék jellemzőin alapul.

A meghatározott terület éghajlata egységes, amely alkalmas a „Riso Vialone Nano Veronese” előállítására. Ehhez hozzájárulnak a térségre eléggé jellemző lágy és tiszta vizű források. E területeken ugyanis a rizst olyan vetésváltási rendszer szerint termesztik, amely lényegesen kevesebb növényvédőszer és műtrágya használatával jár.

A veronai térségben a talaj jellemzői az alábbiakban térnek el más rizstermő területekétől:

| — | a talaj mindig lúgos kémhatású pH-értéke; |
| --- | --- |

—

a talaj mindig lúgos kémhatású pH-értéke;

| — | a mésztartalmú kőzetekből származó, ezért szintén lúgos kémhatású forrásvizek; |
| --- | --- |

—

a mésztartalmú kőzetekből származó, ezért szintén lúgos kémhatású forrásvizek;

| — | az idők során továbbadott termesztési hagyományok. |
| --- | --- |

—

az idők során továbbadott termesztési hagyományok.

A feldolgozás a helyi rizstermelő üzemekben történik: ezek egyenes utódai azoknak a „rizshántoló malmoknak”, amelyek a XVI. század folyamán nagy számban jelentek meg a térségben, és amelyek közül néhány máig üzemel. Ezekben a malmokban a rizs pelyváját vízzel működtetett zúzómalmokkal távolították el. Noha az őrlési folyamat jelenleg már korszerű gépekkel történik, annak során olyan kritériumokat kell teljesíteni, és olyan eredményekre törekedni, amelyek több évszázados hagyományból erednek. A rizs hántolása és fényezése soha nem teljes; a szem megőrzi a terméshéj egy részét, és mint ilyen, tökéletesen alkalmas a jellegzetes veronai rizottók készítéséhez.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

A Minisztérium a „Riso Vialone Nano Veronese” oltalom alatt álló földrajzi jelzésként történő elismerésére irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság Hivatalos Lapjának 2018. május 11-i, 108. számában történő közzétételével a fenti kérelem vonatkozásában elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege megtekinthető az alábbi honlapon: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335”

illetve

közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it), (a képernyő felső részén jobbra) a „Qualità” („Minőség”) menüpont alatt a (képernyő bal oldalán található) „Prodotti DOP, IGP e STG” („OEM, OFJ és HKT termékek”) menüpontra, végül a „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE” („Az uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) pontra kattintva.

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

1

---