# Diario Oficial C 37/2020

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 37 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 63.° año4 de febrero de 2020 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 37

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

63.° año4 de febrero de 2020

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| Sumario | Página |
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| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 37/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 37/02 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9477 — STEAG/OYAK/SET) (
  1
  ) | 2 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 37/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway) (
  1
  )

1

1

2020/C 37/02

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9477 — STEAG/OYAK/SET) (
  1
  )

1

2

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| | IV   Información |
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| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 37/03 | Tipo de interés aplicado por el Banco Central Europeo a sus principales operaciones de refinanciación: 0,00 % a 1 de febrero de 2020 — Tipo de cambio del euro | 3 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 37/03

Tipo de interés aplicado por el Banco Central Europeo a sus principales operaciones de refinanciación: 0,00 % a 1 de febrero de 2020 — Tipo de cambio del euro

3

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| | V   Anuncios |
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| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 37/04 | Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión, | 4 |

V   Anuncios

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2020/C 37/04

Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión,

4

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 4.2.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 37/1 |
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4.2.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 37/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 37/01)

El 27 de enero de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
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—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9640. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
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en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9640. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 4.2.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 37/2 |
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4.2.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 37/2

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9477 — STEAG/OYAK/SET)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 37/02)

El 27 de enero de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
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—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9477. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
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—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9477. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 4.2.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 37/3 |
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4.2.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 37/3

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Tipo de interés aplicado por el Banco Central Europeo a sus principales operaciones de refinanciación (1):

0,00 % a 1 de febrero de 2020

Tipo de cambio del euro (2)

3 de febrero de 2020

(2020/C 37/03)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,1066 |
| JPY | yen japonés | 120,10 |
| DKK | corona danesa | 7,4729 |
| GBP | libra esterlina | 0,84775 |
| SEK | corona sueca | 10,6808 |
| CHF | franco suizo | 1,0672 |
| ISK | corona islandesa | 137,30 |
| NOK | corona noruega | 10,2590 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 25,177 |
| HUF | forinto húngaro | 337,70 |
| PLN | esloti polaco | 4,2968 |
| RON | leu rumano | 4,7788 |
| TRY | lira turca | 6,6221 |
| AUD | dólar australiano | 1,6521 |
| CAD | dólar canadiense | 1,4647 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,5935 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7106 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,5138 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 319,12 |
| ZAR | rand sudafricano | 16,4806 |
| CNY | yuan renminbi | 7,7681 |
| HRK | kuna croata | 7,4465 |
| IDR | rupia indonesia | 15 207,45 |
| MYR | ringit malayo | 4,5526 |
| PHP | peso filipino | 56,293 |
| RUB | rublo ruso | 70,5988 |
| THB | bat tailandés | 34,349 |
| BRL | real brasileño | 4,7170 |
| MXN | peso mexicano | 20,8183 |
| INR | rupia india | 79,0035 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,1066

JPY

yen japonés

120,10

DKK

corona danesa

7,4729

GBP

libra esterlina

0,84775

SEK

corona sueca

10,6808

CHF

franco suizo

1,0672

ISK

corona islandesa

137,30

NOK

corona noruega

10,2590

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

25,177

HUF

forinto húngaro

337,70

PLN

esloti polaco

4,2968

RON

leu rumano

4,7788

TRY

lira turca

6,6221

AUD

dólar australiano

1,6521

CAD

dólar canadiense

1,4647

HKD

dólar de Hong Kong

8,5935

NZD

dólar neozelandés

1,7106

SGD

dólar de Singapur

1,5138

KRW

won de Corea del Sur

1 319,12

ZAR

rand sudafricano

16,4806

CNY

yuan renminbi

7,7681

HRK

kuna croata

7,4465

IDR

rupia indonesia

15 207,45

MYR

ringit malayo

4,5526

PHP

peso filipino

56,293

RUB

rublo ruso

70,5988

THB

bat tailandés

34,349

BRL

real brasileño

4,7170

MXN

peso mexicano

20,8183

INR

rupia india

79,0035

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(1)  Tipo aplicado a la más reciente operación llevada a cabo antes del día indicado. En el caso de una licitación con tipo variable, el tipo de interés es el índice marginal.

(2)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 4.2.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 37/4 |
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4.2.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 37/4

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Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión,

(2020/C 37/04)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 (1) de la Comisión,

COMUNICACIÓN RELATIVA A LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

«Muscadet»

PDO-FR-A0497-AM01

Fecha de la comunicación: 8 de noviembre de 2019

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Correcciones de redacción

En el punto 2.o de la sección II del capítulo I, el término «la mención» se sustituye por «las menciones» y el término «esta mención» se sustituye por «estas menciones».

Esta modificación corrige un error de redacción.

Esta modificación no afecta al documento único.

2.   Zona geográfica

La revisión de la zona geográfica de la denominación «Muscadet» tiene como consecuencia la exclusión de 7 municipios (Bouguenais, Frossay, Mésanger, Rezé, Le Pellerin, Touvois y Varades) y de 7 partes de municipios (Gétigné, Legé, Ligné, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz, Cugand y Saint Hilaire-de-Loulay) debido a un trabajo para aproximar las viñas en los sectores en los que se mantiene una viticultura de calidad.

Además, se ha procedido a cambios de redacción: la nueva lista de entidades administrativas tiene en cuenta las fusiones u otros cambios en la división administrativa acaecidos desde la aprobación del pliego de condiciones. En aras de una mayor seguridad jurídica, se hace referencia a la versión vigente del código geográfico oficial, que publica anualmente el INSEE.

El documento único relativo a la zona geográfica se modifica en consecuencia, así como la parte dedicada a la descripción del vínculo con el origen.

3.   Superficie parcelaria delimitada

En el punto 2.o de la sección IV del capítulo 1 del pliego de condiciones, tras la frase «19 de mayo de 2011» se añade la frase «y 20 de junio de 2018».

Esta modificación tiene por objeto añadir la fecha de aprobación por la autoridad nacional competente de una modificación de la superficie parcelaria delimitada dentro de la zona geográfica de producción. La delimitación parcelaria consiste en identificar, dentro de la zona geográfica de producción, las parcelas aptas para la producción de la denominación de origen protegida en cuestión.

Esta modificación no afecta al documento único.

4.   Zona situada en las inmediaciones

La zona situada en las inmediaciones se ha actualizado tras la fusión de municipios y la revisión de la zona geográfica. Algunos municipios de la zona geográfica se encuentran en la zona situada en las inmediaciones. La superficie total de vinificación de la denominación no se ha modificado.

El documento único relativo a las condiciones complementarias se modifica en consecuencia.

5.   Cultivo del viñedo

En la sección VI:

| — | En la letra b) del punto 1.o, la frase «el número máximo de yemas francas definido para las normas sobre la poda» se sustituye por «14» |
| --- | --- |

—

En la letra b) del punto 1.o, la frase «el número máximo de yemas francas definido para las normas sobre la poda» se sustituye por «14»

| — | En la letra c) del punto 1.o: |
| --- | --- |

—

En la letra c) del punto 1.o:

| — | después de la frase «entre filas» se añade la frase: «cuando esta separación es inferior o igual a 1,50 metros» |
| --- | --- |

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después de la frase «entre filas» se añade la frase: «cuando esta separación es inferior o igual a 1,50 metros»

| — | la frase «una vez medida la altura del follaje» se sustituye por la frase «se medirá la altura del follaje». |
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la frase «una vez medida la altura del follaje» se sustituye por la frase «se medirá la altura del follaje».

Estas modificaciones obedecen a la modificación del rendimiento máximo.

Esta modificación no afecta al documento único.

6.   Carga máxima de la parcela

La carga máxima media de la parcela aumenta hasta 12 000 kg por hectárea.12 000 kg por hectárea.

La modificación de la carga máxima de la parcela se llevará a cabo paralelamente a la modificación del rendimiento máximo de la denominación.

Esta modificación no afecta al documento único.

7.   Rendimiento

El rendimiento de la denominación se incrementa hasta 70 hectolitros por hectárea y el rendimiento límite se incrementa hasta 83 hectolitros por hectárea.

El rendimiento y el rendimiento límite se incrementan en relación con la búsqueda de aromas tiolados y frescos en los vinos con el fin de expresar con más vigor las características históricas y específicas del Muscadet. Además, la revisión de las superficies de las parcelas ha demostrado que los terrenos reservados exclusivamente a la denominación «Muscadet» son más fértiles.

El documento único relativo al rendimiento se modifica en consecuencia.

8.   Tratamiento térmico

Se suprime la prohibición de tratar térmicamente el vino utilizando temperaturas superiores a 40 °C. El objetivo de la modificación es facilitar a los operadores todos los medios técnicos necesarios para gestionar los efectos de añadas difíciles que presenten como características desviaciones organolépticas del tipo «gusto enmohecido terroso». La técnica de calentamiento de los mostos, denominada «termovinificación», es mucho menos perjudicial para los vinos en términos de adelgazamiento y descarnado que el recurso a carbones enológicos mesoporosos.

El documento único relativo a las prácticas enológicas específicas se modifica en consecuencia.

9.   Separación de lías

En la letra c) de la sección IX se añade que los vinos deberán ser separados de sus lías finas de vinificación a más tardar el 31 de julio del año siguiente al de la cosecha.

Como resultado de la búsqueda de frescura de los vinos, el período de crianza sobre lías se limita.

El documento único relativo a las prácticas enológicas específicas se modifica en consecuencia, así como la parte dedicada a la descripción del vínculo con el origen.

10.   Circulación de los vinos

Se suprime la letra b) del punto 4 de la sección IX del capítulo I, relativo a la circulación de los vinos entre almacenistas autorizados.

Esta modificación no afecta al documento único.

11.   Medida transitoria

Se añade un punto 2 en la sección XII: «Como medida transitoria hasta la cosecha de 2019 inclusive, los vinos podrán mantenerse en sus lías finas de vinificación después del 31 de julio del año siguiente al de la cosecha».

Esta modificación no afecta al documento único.

12.   Obligaciones de declaración

El plazo de presentación de la declaración de reivindicación pasa del 15 de diciembre al 31 de diciembre.

Se modifican asimismo las declaraciones a que se refieren los puntos 2.o y 3.o de la sección I del capítulo II.

Estas modificaciones no afectan al documento único.

13.   Registro

Se han realizado ajustes de redacción en lo relativo a la conservación de registros.

| — | En el punto 2.o de la sección II del capítulo II:






  — | en la letra b) se suprimen las frases «hasta la fecha de depósito de su declaración de reivindicación» y «y la acidez del mosto» |
| --- | --- | --- |

—

En el punto 2.o de la sección II del capítulo II:

—

en la letra b) se suprimen las frases «hasta la fecha de depósito de su declaración de reivindicación» y «y la acidez del mosto»

| — | en la letra c) la palabra «cuaderno» se sustituye por «registro» |
| --- | --- |

—

en la letra c) la palabra «cuaderno» se sustituye por «registro»

| — | en la letra d) el término «pliego de condiciones» se sustituye por «registro», y se suprime la frase «o que dispongan para el consumo vinos de la denominación de origen controlada no acondicionados». |
| --- | --- |

—

en la letra d) el término «pliego de condiciones» se sustituye por «registro», y se suprime la frase «o que dispongan para el consumo vinos de la denominación de origen controlada no acondicionados».

Además, se añade la obligación de consignar en el registro de la bodega la fecha de separación del vino de sus lías finas de vinificación.

Esta modificación no afecta al documento único.

14.   Puntos principales objeto de control

Se ha revisado el capítulo III para garantizar la coherencia en la redacción de los puntos principales objeto de control en los pliegos de condiciones de la zona de la región de Nantes.

Esta modificación no afecta al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre del producto

Muscadet

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

1. Vino

4.   Descripción del vino o los vinos

Los vinos son blancos, secos y tranquilos.

Estos vinos presentan:

| — | un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 9,5 % vol.; |
| --- | --- |

—

un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 9,5 % vol.;

| — | un contenido máximo en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) de 5 g/l; |
| --- | --- |

—

un contenido máximo en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) de 5 g/l;

| — | un contenido máximo de acidez volátil de 10 miliequivalentes por litro; |
| --- | --- |

—

un contenido máximo de acidez volátil de 10 miliequivalentes por litro;

| — | un grado alcohólico volumétrico total máximo tras el enriquecimiento del 12 %; |
| --- | --- |

—

un grado alcohólico volumétrico total máximo tras el enriquecimiento del 12 %;

| — | una acidez total comprendida entre 61 y 112 miliequivalentes por litro para los vinos con un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) de entre 3 y 5 g/l. |
| --- | --- |

—

una acidez total comprendida entre 61 y 112 miliequivalentes por litro para los vinos con un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) de entre 3 y 5 g/l.

El contenido total de anhídrido sulfuroso de los vinos y el contenido en acidez total de los vinos con un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) inferior a 3 g/l, así como el grado alcohólico total de los vinos, deben respetar los umbrales fijados por la normativa comunitaria. Los vinos son blancos, secos y tranquilos

Presentan unos aromas delicados, a menudo en una serie frutal o floral, y un equilibrio gustativo generalmente dominado por la frescura.

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | |
| Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

5.   Prácticas vitivinícolas

a.   Prácticas enológicas esenciales

Práctica de cultivo

Las viñas presentan una densidad mínima de plantación de 6 500 cepas por hectárea.

La distancia entre hileras es inferior o igual a 1,50 metros y la distancia entre plantas de una misma hilera oscila entre 0,90 y 1,10 metros.

Las viñas se podan con un máximo de 14 yemas francas por cepa:

| — | bien en poda corta con un máximo de 5 pulgares por cepa; |
| --- | --- |

—

bien en poda corta con un máximo de 5 pulgares por cepa;

| — | bien en poda Guyot simple o doble. |
| --- | --- |

—

bien en poda Guyot simple o doble.

La poda finaliza antes del desborre o del estadio 5 de la escala de Eichhorn y Lorentz.

Cualquiera que sea el método de poda, las vides se podan con 4 yemas francas adicionales por cepa, siempre que, en la fase fenológica correspondiente a 11 o 12 hojas, el número de ramificaciones frutícolas del año por cepa sea inferior o igual a 14.

Práctica enológica específica

Está prohibido todo tratamiento térmico de la cosecha en el que se emplee una temperatura inferior a - 5 °C.

Tras el enriquecimiento, el grado alcohólico volumétrico total de estos vinos no debe superar el 12 %.

Los vinos se separan de las lías de vinificación a más tardar el 31 de julio del año siguiente al de la cosecha. Además de las disposiciones presentadas anteriormente, los vinos cumplen, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones que figuran en la normativa comunitaria y en el Código rural y de pesca marítima.

b.   Rendimientos máximos

83 hectolitros por hectárea.

6.   Zona geográfica delimitada

Todas las fases de la producción tienen lugar en la zona geográfica aprobada por el Instituto Nacional de Origen y Calidad en la reunión del comité nacional competente celebrada el 15 de junio de 2017. El perímetro de esta zona, en la fecha en que dicho comité aprobó el presente pliego de condiciones, abarca el territorio de los siguientes municipios o partes de municipios sobre la base del código geográfico oficial de 2018:

| — | Departamento de Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (en parte), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (en parte), Ligné (en parte), La Limouzinière, Le LorouxBottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-SaintPère, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-surLoire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (en parte) y Villeneuve-en-Retz solo para el territorio del municipio delegado de Bourgneuf-en-Retz (en parte). |
| --- | --- |

—

Departamento de Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (en parte), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (en parte), Ligné (en parte), La Limouzinière, Le LorouxBottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-SaintPère, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-surLoire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (en parte) y Villeneuve-en-Retz solo para el territorio del municipio delegado de Bourgneuf-en-Retz (en parte).

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (solo para el territorio de los municipios delegados de La Chapelle-Saint-Florent y Saint-Florent-leVieil), Orée d’Anjou (solo para el territorio de los municipios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré y La Varenne), Sèvremoine (solo para el territorio de los municipios delegados de Saint-Crespin-sur-Moine y Tillières). |
| --- | --- |

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Departamento de Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (solo para el territorio de los municipios delegados de La Chapelle-Saint-Florent y Saint-Florent-leVieil), Orée d’Anjou (solo para el territorio de los municipios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré y La Varenne), Sèvremoine (solo para el territorio de los municipios delegados de Saint-Crespin-sur-Moine y Tillières).

| — | Departamento de Vendée: Cugand (en parte), Rocheservière, Saint-Hilaire-de-Loulay (en parte) y Saint-Philbert-de-Bouaine. |
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Departamento de Vendée: Cugand (en parte), Rocheservière, Saint-Hilaire-de-Loulay (en parte) y Saint-Philbert-de-Bouaine.

7.   Principales uvas de vinificación

Melón B

8.   Descripción de los vínculos

Descripción de los factores naturales que contribuyen a los vínculos

El paisaje de esta zona geográfica se caracteriza por la alternancia de viñas en las laderas de las colinas, montículos y prados entre setos de los valles, ensalzado en los rincones más hermosos por la presencia de antiguos molinos o «caprichos nanteses» (casas de vacaciones construidas en el siglo XVIII por la aristocracia o la burguesía a las afueras de Nantes). Los viñedos se encuentran principalmente en laderas formadas por el Loira, el Sèvre y el Maine, la marisma de Goulaine, el lago de Grandlieu y sus afluentes, al sur y al este de Nantes. Esta zona geográfica, próxima al Atlántico, está ligada tanto a Bretaña por su historia como al valle del Loira debido a su situación geográfica, y abarca 81 municipios de los departamentos de Loire-Atlantique, Maine-et-Loire y Vendée.

La zona geográfica se beneficia de un clima oceánico caracterizado por la poca variación anual de la temperatura debido a la proximidad de importantes masas de agua (océano, estuario del Loira, lago de Grandlieu, marisma de Goulaine). Las temperaturas invernales son especialmente suaves y los veranos, frescos, con una ventilación debida a las brisas marinas. Las precipitaciones son ligeramente deficitarias durante el período vegetativo de la vid, lo que implica una gran insolación para esta latitud, aunque las mareas vivas del otoño a veces van acompañadas de fuertes tormentas.

La zona tiene una geología compleja. En el precámbrico y en la era primaria, la orogénesis dio origen a rocas plutónicas (granitos, gabros) y metamórficas (gneis, micasquistas, eclogitas, anfibolitas). Esta base está cubierta localmente por sedimentos terciarios (arcillas, arenas con cantos rodados). Los limos de origen eólico que se depositaron en la región en el cuaternario han sido generalmente desgastados por la erosión. A pesar de esta diversidad geológica, los suelos que se desarrollaron sobre estas formaciones son principalmente ocres sanos, arenosos y ricos en gravas. Como reflejo de los usos, la superficie de las parcelas destinadas a la uva delimita estrictamente colinas que presentan paisajes abiertos, esencial o tradicionalmente plantados con vides, y las parcelas presentan suelos filtrantes, bien adaptados al calentamiento, una limitada capacidad de retención de agua y una fertilidad química moderada.

Descripción de los factores humanos que contribuyen a los vínculos

Los viñedos de la denominación de origen controlada «Muscadet» son herederos de una tradición vitícola que remonta a los primeros siglos de nuestra era. Puerto oceánico en la desembocadura del Loira, Nantes se afirma muy pronto como una importante encrucijada para la exportación de vinos a las islas Británicas y al norte de Europa. Diversos escritos atestiguan la reputación naciente de estos vinos en la Edad Media. Poco a poco, sobre todo bajo el impulso de comerciantes holandeses, los viñedos de Nantes se especializan en la producción de vinos blancos y bebidas espirituosas. La plantación de vides se ve favorecida por la fiscalidad, ya que los vinos de Bretaña son gravados a un tipo que es la mitad del que se aplica a los procedentes de zonas situadas aguas arriba del Loira.

La identidad del viñedo se forja realmente con el desarrollo de la variedad de cepa melón B. A mediados del siglo XVII aparecen los primeros testimonios escritos de esta «planta borgoñesa» con el nombre de «Muscadet». Tras el duro invierno de 1709, que destruyó en gran medida los viñedos de Nantes, la variedad melón B, más resistente a las heladas, se replanta preferentemente en los mejores terrenos de la región. Las guerras contrarrevolucionarias de 1793, durante las cuales los viñedos son devastados, y posteriormente la crisis de la filoxera a partir de 1884, limitan su consolidación. La reconstitución de los viñedos por injerto ofrece la oportunidad de adaptar las técnicas tradicionales de cultivo a las nuevas (plantación en línea, poda Guyot). Desde entonces los conocimientos técnicos de producción están bien codificados: adopción únicamente de la variedad melón B, mantenimiento de una alta densidad de plantación, control de la carga de los viñedos y limitación de su rendimiento, y vendimia en plena madurez de la uva. Tras una regulación por vía judicial en la década de 1920, estas prácticas quedan consagradas mediante el reconocimiento de las denominaciones de origen controladas «Muscadet Sèvre et Maine» y «Muscadet Coteaux de la Loire», en 1936, así como «Muscadet» en 1937. Con el fin de producir vinos más ricos y complejos, los operadores adoptan una forma de vinificación particular, el «método nantés», que consiste en mantener los vinos en sus lías finas de vinificación durante al menos un invierno sin trasiego, un conocimiento técnico que se originó debido al hábito que tenían los productores de conservar una barrica de su mejor vino con sus lías para las celebraciones familiares de la primavera siguiente.

Este método de elaboración aporta redondez y grasa a los vinos mediante enriquecimiento, en particular, con manoproteínas y otros compuestos procedentes de la autolisis de las paredes celulares de la levadura. Además, el método, que se basa en la ausencia de manipulación de los vinos y en su conservación continua en una atmósfera rica en gas carbónico, limitando rigurosamente la oxidación y la liberación de compuestos volátiles, permite preservar hasta la primavera e incluso más tarde los aromas obtenidos durante la fermentación alcohólica. La normativa específica de la denominación tradicional sur lie («sobre lías») se definió en 1977 y se tradujo, desde 1994, en el embotellado en las propias bodegas de vinificación, con el fin de limitar las extracciones y la decantación de los vinos. En 2009, los viñedos de la denominación de origen controlada «Muscadet» abarcaban algo más de 11 300 hectáreas, explotadas por unos 840 productores. La vinificación se realiza principalmente en bodegas particulares; los cosecheros representan alrededor del 25 % de la producción y las cooperativas, casi el 10 %. Los vinos con denominación de origen controlada «Muscadet» son blancos y tranquilos, con unos aromas delicados, a menudo en una serie frutal o floral, y un equilibrio gustativo generalmente dominado por la frescura.

Los vinos que gozan de la mención sur lie presentan generalmente un equilibrio en boca más orientado hacia la redondez, un buqué más complejo y pueden presentar una ligera aguja debido al gas carbónico residual formado durante la fermentación alcohólica. Con el fin de preservar su frescura, su riqueza aromática y el gas carbónico endógeno, se protegen de la oxidación durante su elaboración. Dado que su contenido en gas carbónico es demasiado elevado para un envasado en recipientes flexibles, se embotella y ello requiere una atención especial durante esta operación. «Si el suelo del Loira inferior es excelente, el clima es maravilloso», escribía Jules GUYOT en su «Estudio sobre los viñedos de Francia» (tomo II, París, 1876). En efecto, la zona geográfica se beneficia de una conjunción entre suelos propicios a la viticultura y un clima que favorece la expresión aromática de las variedades de cepa blancas. Así pues, la textura gruesa de los suelos garantiza un arranque temprano del ciclo de la vid y limita su vigor. La dulzura de los inviernos acentúa esta precocidad, mientras que la insolación estival y los vientos marinos protegen a la vegetación de enfermedades. Además, el suelo de la zona geográfica garantiza un suministro de agua moderado y regular a la vid, lo que asegura un buen nivel de maduración gracias a la reducción de sus reservas de agua y a su fracturación, que permite un enraizamiento en profundidad de las plantas. Por último, las moderadas temperaturas del verano son idónea para preservar la frescura y los delicados aromas expresados en los vinos obtenidos de la variedad de cepa melón B.

Herederos de una historia vitícola antigua, los productores de la zona geográfica eligieron hace ya más de tres siglos cultivar esta variedad única y rara en las mejores laderas, y han optimizado las prácticas vitivinícolas para asegurar la vendimia de uvas sanas y maduras, con un sutil equilibrio entre riqueza y acidez, que está presente en los vinos.

Vinificados según la costumbre local, a menudo los vinos se crían sobre sus finas lías, sin ninguna extracción, lo que permite que las moléculas olorosas formadas durante la fermentación se expresen. Gracias a las dulces temperaturas invernales en la zona geográfica, que favorece el intercambio con las lías, los vinos continúan mejorando durante su crianza y revelan una mayor riqueza en boca a partir de la primavera siguiente. Embotellados durante el año siguiente al de la cosecha, los vinos de la denominación de origen controlada, que se completa con la indicación «sur lie», ganan en complejidad, conservando al mismo tiempo su frescura característica, con una ligera aguja causado por el gas carbónico residual formado durante la vinificación. Para poder conservar el beneficio de esta crianza y evitar cualquier oxidación, los operadores han adquirido una pericia específica para el embotellado, que se hace directamente en las bodegas vitivinícolas. Esta práctica tradicional, que minimiza la manipulación de los productos, está perfectamente adaptada para mantener los delicados compuestos olorosos de los vinos.

Los vinos con denominación de origen controlada «Muscadet» se convirtieron en indispensables desde mediados del siglo XX en Francia, donde su notoriedad espontánea y su penetración en el mercado los sitúan actualmente en segunda posición entre los vinos blancos. En el transcurso de la década de 1980, las exportaciones volvieron a crecer, hasta llegar a suponer casi el 40 % de las ventas. El turismo desempeña un papel importante en este éxito gracias a la proximidad de la costa y a la asociación de estos vinos con el marisco y el pescado. Por su superficie en producción, estos viñedos eran en 2010 unos de los más grandes del mundo dedicados al vino blanco plantados con una única variedad de cepa.

9.   Otras condiciones esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Zona de proximidad inmediata

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

La zona de proximidad inmediata, definida mediante una excepción para la vinificación y la producción de vinos, la vinificación, la elaboración, la crianza y el acondicionamiento de los vinos con derecho a la mención «sur lie», está formada por el territorio de los siguientes municipios o partes de municipios sobre la base del código geográfico oficial de 2018:

| — | Departamento de Loire-Atlantique: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (en parte), Legé (en parte), Ligné (en parte), Loireauxence (solo para el territorio de los municipios delegados de La Chapelle-Saint-Sauveur y Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (en parte), Villeneuve-en-Retz [solo para el territorio de los municipios delegados de Bourgneuf-en-Retz (en parte) y Fresnay-en-Retz] y Vue. |
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Departamento de Loire-Atlantique: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (en parte), Legé (en parte), Ligné (en parte), Loireauxence (solo para el territorio de los municipios delegados de La Chapelle-Saint-Sauveur y Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (en parte), Villeneuve-en-Retz [solo para el territorio de los municipios delegados de Bourgneuf-en-Retz (en parte) y Fresnay-en-Retz] y Vue.

| — | Departamento de Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (solo para el territorio de los municipios delegados de Beaupréau y Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (solo para el territorio del municipio delegado de Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (solo para el territorio del municipio delegado de Marillais), Montrevault-sur-Èvre (solo para el territorio de los municipios delegados de La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le Fief Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart y Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (solo para el territorio de los municipios delegados de Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels y Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (solo para el territorio de los municipios delegados de Montfaucon-Montigné y Saint-Germain-sur-Moine). |
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Departamento de Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (solo para el territorio de los municipios delegados de Beaupréau y Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (solo para el territorio del municipio delegado de Fresne-sur-Loire), Mauges-sur-Loire (solo para el territorio del municipio delegado de Marillais), Montrevault-sur-Èvre (solo para el territorio de los municipios delegados de La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le Fief Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart y Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (solo para el territorio de los municipios delegados de Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels y Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (solo para el territorio de los municipios delegados de Montfaucon-Montigné y Saint-Germain-sur-Moine).

| — | Departamento de Vendée: Cugand (en parte), Montaigu, Saint-Étienne-du-Bois y Saint-Hilaire-de-Loulay (en parte). |
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Departamento de Vendée: Cugand (en parte), Montaigu, Saint-Étienne-du-Bois y Saint-Hilaire-de-Loulay (en parte).

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Envasado en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

Para poder utilizar la mención «sur lie» los vinos deberán embotellarse en la zona delimitada.

Con el fin de preservar las características de su método de vinificación y elaboración, en particular su grado de frescura, su complejidad aromática, entre ellas determinados componentes posteriores al envasado, así como la ligera aguja debida a su contenido en gas carbónico endógeno, y con el fin de limitar los trasiegos, los vinos que llevan la indicación «sur lie» se embotellan en las bodegas de vinificación entre el 1 de marzo y el 30 de noviembre del año siguiente al de la vendimia.

Este tipo particular de elaboración aporta redondez y materias grasas a los vinos mediante enriquecimiento, en particular, de manoproteínas y otros compuestos procedentes de la autolisis de las paredes de las células de levadura. Este método se basa en la ausencia de manipulación de los vinos y su mantenimiento en una atmósfera cargada de gas carbónico, limitando fuertemente los fenómenos de oxidación y la liberación de compuestos volátiles.

Los operadores han acumulado una pericia especial para proteger los vinos de cualquier oxidación en la cuba, así como para embotellarlos de manera que la liberación de estas fragancias continúe durante el mayor tiempo posible y que los caldos se vuelvan más complejos.

Dado que su contenido en gas carbónico es demasiado elevado para un envasado en recipientes flexibles, se embotellan, lo que requiere una atención especial.

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

El nombre de la denominación de origen controlada podrá completarse con la mención «sur lie» para los vinos que cumplan las condiciones de producción establecidas para esa mención en el pliego de condiciones.

El nombre de la denominación de origen controlada podrá completarse con la mención «primeur» (vino joven) o «nouveau» (nuevo) para los vinos que cumplan las condiciones de producción establecidas para dicha mención en el pliego de condiciones.

El nombre de la denominación de origen controlada podrá completarse con la denominación geográfica «Val de Loire», de conformidad con las normas establecidas para el uso de esta denominación en el pliego de condiciones

Las dimensiones de los caracteres de las denominaciones «sur lie», «primeur» o «nouveau», son inferiores o iguales, tanto en altura como en anchura y espesor, a las de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

Los vinos con las palabras «sur lie», «primeur» o «nouveau» se presentarán junto con la indicación de la añada.

Enlace al pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-700bfc77-91e7-46a4-9d50-0617becbef1f

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2)

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